Lisäaineen tunnistenumero Hyväksynnän haltijan nimi Lisäaine Koostumus, kemiallinen kaava, kuvaus, analyysimenetelmä Eläinlaji tai -ryhmä Enimmäisikä Vähimmäispitoisuus Enimmäispitoisuus Muut määräykset Hyväksynnän voimassaolo päättyy

mg/kg täysrehua, jonka kosteuspitoisuus on 12 %

Luokka: ravitsemukselliset lisäaineet. Funktionaalinen ryhmä: aminohapot, niiden suolat ja analogit.

3c392 - L-kystiini Lisäaineen koostumus: Jauhe, joka sisältää vähintään 98 % L-kystiiniä Kaikki eläinlajit - - - 1. L-kystiiniä voidaan saattaa markkinoille ja käyttää valmisteesta koostuvana lisäaineena. 2. Lisäainetta voidaan käyttää myös juomaveteen lisättynä. 3. Rehualan toimijoiden on lisäaineen ja esiseoksen käyttäjiä varten vahvistettava toimintamenettelyt ja järjestelyt hengitysteitse aiheutuvasta altistuksesta johtuvien mahdollisten riskien varalta. Jos riskejä ei voida näiden menettelyjen ja järjestelyjen avulla poistaa tai minimoida, lisäainetta ja esiseoksia käytettäessä on käytettävä asianmukaisia henkilönsuojaimia. 4. Lisäaineen ja esiseoksen käyttöohjeissa on mainittava varastointia koskevat edellytykset, stabiilisuus lämpökäsittelyssä ja stabiilisuus juomavedessä. 5. Lisäaineen ja esiseoksen etiketissä on ilmoitettava seuraavaa: ”- L-kystiinin lisääminen riippuu siitä, mitä vaatimuksia kohde-eläimillä on rikkipitoisten aminohappojen osalta, ja muiden annoksessa olevien rikkipitoisten aminohappojen pitoisuudesta. - Kun ravintoon lisätään L-kystiiniä, etenkin juomaveteen sekoitettuna, olisi otettava huomioon kaikki aminohapot eläinten ravinnossa epätasapainon välttämiseksi.” 22.10.2030

Tehoaineen kuvaus: L-kystiini, joka tuotetaan Pantoea ananatis NITE BP-02525 -bakteerin käymisreaktiolla IUPAC-nimi: (2R)-2-amino-3-[(2R)-2-amino-3-hydroksi-3-oksopropyyli]disulfanyyli-propionihappo CAS-numero: 56-89-3 Kemiallinen kaava: C6H12N2O4S2

Analyysimenetelmä (1): L-kystiinin tunnistaminen rehun lisäaineesta: — Food Chemical Codex ”L-cystine monograph” Kystiinin määrittäminen rehun lisäaineesta ja esiseoksista: — Ionivaihtokromatografia yhdistettynä kolonnin jälkeiseen johdannaisten muodostamiseen ja optiseen havaitsemiseen (IEC-VIS/FLD), siten kuin se on kuvattu standardissa EN ISO 17 180 Kystiinin määrittäminen esiseoksista, rehuseoksista ja rehuaineista: — Ionivaihtokromatografia yhdistettynä kolonnin jälkeiseen johdannaisten muodostamiseen ja fotometriseen havaitsemiseen (IEC-VIS), komission asetus (EY) N:o 152/2009 (2) (liite III, F) Kystiinin määrittäminen vedestä: — Ionivaihtokromatografia yhdistettynä kolonnin jälkeiseen johdannaisten muodostamiseen ja fotometriseen havaitsemiseen (IEC-VIS), siten kuin se on kuvattu standardissa EN ISO 13 903 tai komission asetuksessa (EY) N:o 152/2009 (liite III, F)

Luokka: sensoriset lisäaineet. Funktionaalinen ryhmä: aromiaineet.

3c392 - L-kystiini Lisäaineen koostumus: Jauhe, joka sisältää vähintään 98 % L-kystiiniä Kaikki eläinlajit - - - 1. L-kystiiniä voidaan saattaa markkinoille ja käyttää valmisteesta koostuvana lisäaineena. 2. Lisäaine on sekoitettava rehuun esiseoksena. 3. Lisäaineen ja esiseoksen käyttöohjeissa on mainittava varastointia koskevat edellytykset sekä stabiilisuus lämpökäsittelyssä. 4. Lisäaineen etiketissä on oltava seuraavat tiedot: ”Tehoaineen suositeltu enimmäispitoisuus täysrehussa, jonka kosteuspitoisuus on 12 %, on 25 mg/kg.” 5. Tehoaineen funktionaalinen ryhmä, sen tunnistenumero, nimi ja lisätty määrä on ilmoitettava esiseosten etiketissä, jos tehoaineen pitoisuus täysrehussa, jonka kosteuspitoisuus on 12 %, ylittää 25 mg/kg. 6. Rehualan toimijoiden on vahvistettava toimintamenettelyt ja järjestelyt lisäaineen ja esiseoksen käyttäjiä varten hengitysteitse aiheutuvasta altistuksesta johtuvien mahdollisten riskien varalta. Jos riskejä ei voida näiden menettelyjen ja järjestelyjen avulla poistaa tai minimoida, lisäainetta ja esiseoksia käytettäessä on käytettävä asianmukaisia henkilönsuojaimia. 22.10.2030

Tehoaineen kuvaus: L-kystiini, joka tuotetaan Pantoea ananatis NITE BP-02525 -bakteerin käymisreaktiolla IUPAC-nimi: (2R)-2-amino-3-[(2R)-2-amino-3-hydroksi-3-oksopropyyli]disulfanyyli-propionihappo CAS-numero: 56-89-3 Kemiallinen kaava: C6H12N2O4S2