96/536/EY: Komission päätös, tehty 29 päivänä heinäkuuta 1996, sellaisia maitopohjaisia tuotteita, joiden osalta jäsenvaltiot voivat myöntää yksittäisiä tai yleisiä poikkeuksia neuvoston direktiivin 92/46/ETY 8 artiklan 2 kohdan mukaisesti, koskevan luettelon laatimisesta ja näiden tuotteiden valmistukseen sovellettavien poikkeusten luonteesta (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)



Virallinen lehti nro L 230 , 11/09/1996 s. 0012 - 0015



KOMISSION PÄÄTÖS, tehty 29 päivänä heinäkuuta 1996, sellaisia maitopohjaisia tuotteita, joiden osalta jäsenvaltiot voivat myöntää yksittäisiä tai yleisiä poikkeuksia neuvoston direktiivin 92/46/ETY 8 artiklan 2 kohdan mukaisesti, koskevan luettelon laatimisesta ja näiden tuotteiden valmistukseen sovellettavien poikkeusten luonteesta (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti) (96/536/EY) EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen, ottaa huomioon raakamaidon, lämpökäsitellyn maidon ja maitopohjaisten tuotteiden tuotantoa ja markkinoille saattamista koskevista terveyssäännöistä 16 päivänä kesäkuuta 1992 annetun neuvoston direktiivin 92/46/ETY (1), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna Itävallan, Suomen ja Ruotsin liittymisasiakirjalla, ja erityisesti sen 8 artiklan 2 kohdan, sekä katsoo, että jäsenvaltiot ovat toimittaneet komissiolle luettelon tuotteista, joiden osalta ne pyytävät mahdollisuutta nojautua direktiivin 92/46/ETY 8 artiklan 2 kohdan ensimmäisen alakohdan säännöksiin, sekä selvityksen pyydettyjen poikkeusten luonteesta, tätä päätöstä varten on tarpeen määritellä ominaisuuksiltaan perinteisten maitopohjaisten tuotteiden käsite direktiivin 92/46/ETY 8 artiklan 2 kohdassa tarkoitetussa merkityksessä, tietyt direktiivin 92/46/ETY vaatimukset saattavat vaikuttaa näiden ominaisuuksiltaan perinteisten maitopohjaisten tuotteiden valmistukseen, ottaen huomioon direktiivin 92/46/ETY 8 artiklan 2 kohdassa säädettyjen poikkeusten erilaiset luonteet olisi vahvistettava yleiset tai erityiset edellytykset, joita sovelletaan tietyn tuotteen valmistukseen kansanterveyttä koskevat riskit huomioon ottaen, jäsenvaltioiden pyytämien poikkeusten luonne liittyy raaka-aineena käytettävää raakamaitoa koskeviin vaatimuksiin, tuotteiden kanssa kosketuksiin joutuviin materiaaleihin, kypsytyskellareihin ja lopputuotteita koskeviin vaatimuksiin, tässä päätöksessä määrätyt toimenpiteet ovat pysyvän eläinlääkintäkomitean lausunnon mukaisia, ON TEHNYT TÄMÄN PÄÄTÖKSEN: 1 artikla Direktiivin 92/46/ETY 8 artiklan 2 kohdassa ja tässä päätöksessä tarkoitetaan ominaisuuksiltaan perinteisillä maitopohjaisilla tuotteilla maitopohjaisia tuotteita: - jotka tunnetaan perinteisesti tai - jotka valmistetaan siinä jäsenvaltiossa, jossa tuotetta perinteisesti on valmistettu, koodattujen tai rekisteröityjen teknisten ohjeiden tai valmistusmenetelmien mukaisesti tai - jotka ovat kansallisen, alueellisen tai paikallisen lain suojaamia jäsenvaltiossa, jossa tuotetta perinteisesti on valmistettu. 2 artikla Jäsenvaltiot voivat yksittäistapauksissa tai yleisesti myöntää tiettyjä ominaisuuksiltaan perinteisiä maitopohjaisia tuotteita valmistaville laitoksille poikkeuksia direktiivin 92/46/ETY liittessä B olevan I luvun 6 kohdassa ja liiteessä C olevan III luvun 2 kohdassa määrätyistä vaatimuksista, siltä osin kuin ne koskevat näiden tuotteiden erityisten valmistus-, käärimis- ja pakkauslaitteiden materiaaleja. Kyseiset laitteet on kuitenkin jatkuvasti pidettävä riittävän puhtaina, ja ne on puhdistettava ja desinfioitava säännöllisesti. Tässä artiklassa tarkoitettujen tuotteiden luettelo vahvistetaan tämän päätöksen liitteessä. 3 artikla Jäsenvaltiot voivat yksittäistapauksissa tai yleisesti myöntää ominaisuuksiltaan 1 artiklan mukaisia perinteisiä juustoja valmistaville laitoksille poikkeuksia liitteessä B olevan I luvun 2 kohdan a, b, c ja d alakohdassa määrätyistä vaatimuksista, siltä osin kuin ne koskevat näiden tuotteiden kypsytyskellareita tai -tiloja. Nämä kypsytyskellarit tai -tilat voivat muodostua geologisesti luonnonmukaisista pinnoista ja seinistä, lattioista, katoista ja/tai ovista, jotka eivät ole tasaisia, vedenpitäviä eivätkä kestäviä, joita ei ole peitetty vaalealla päällysteellä tai joita ei ole tehty syöpymättömistä materiaaleista. Kypsytyskellarien ja -tilojen erityisen ympäristön kasvuston huomioonottamiseksi niiden puhdistuksen ja desinfioimisen ajankohta ja tapa mukautetaan tämäntyyppiseen toimintaan. 4 artikla Tämä päätös on osoitettu kaikille jäsenvaltioille. Tehty Brysselissä 29 päivänä heinäkuuta 1996. Komission puolesta Franz FISCHLER Komission jäsen (1) EYVL N:o L 268, 14.9.1992, s. 1 LIITE Luettelo ominaisuuksiltaan perinteisistä maitopohjaisista tuotteista, joiden valmistuslaitokset voivat saada poikkeuksia direktiivin 92/46/ETY liitteessä B olevan I luvun 6 kohdassa ja liitteessä C olevan III luvun 2 kohdassa määrätyistä vaatimuksista TANSKA Dansk Baski Dansk Brick Ost Dansk Butterkäse Dansk Cheddar Dansk Cheshire Dansk Colby Danbo Dansk Double Gloucester Dansk Edam Elbo Dansk Emmentaler Esrom Dansk Fontal Dansk Fontina Fynbo Dansk Gouda Dansk Grana Dansk Gruyer Havarti Dansk Herregårdsost Dansk Hingino Dansk Hushållsost Dansk Kashkaval Dansk Kasseri Dansk Kefalotiri Dansk Krydderiost Dansk Leicester Maribo Molbo Dansk Mynster Dansk Muenster Dansk Præstost Dansk Saint Paulin Samsø Svenbo Tybo Regatto Danablu SAKSA Romonte - Typ Grana Gouda Käse vom Typ Maasdamer Rottaler - Typ Maasdamer Asiago - nach italienischer Art Kefalotyri - nach griechischer Art Münsterkäse Weißlacker Tilsiter Edelpilzkäse Niederrheiner Edamer Moyländer Allgäuer Bergkäse Emmentaler Steppenkäse Esrom Chester Montasio Santa Anna Käse vom Typ Fontal Diplomat Höhlentilsiter Roviner - Typ Maasdamer Trollskär - Typ Maasdamer Valiner Käse vom Typ Parmesan Parmesan Niederrheiner Gouda Alpsberg - Typ Maasdamer Asmonte - nach italienischer Art Asiago - nach italienischer Art Latteria - nach italienischer Art Romadur Archontiko - nach griechischer Art Limburger Steinbuscher Butterkäse Krömer Edamer Rheindammer Fresendammer Allgäuer Emmentaler Bergkäse Weinkäse Biarom Speghetti Carnia Duramont - Typ Parmesan Nordländer Grüntener Innperle Tegernauer Urtaler KREIKKA ÃñáâéÝñá ÁãñÜöùí ÃñáâéÝñá ÍÜîïõ ÃñáâéÝñá ÊñÞôçò Êåöáëïôýñé ÊåöáëïãñáâéÝñá Ëáäïôýñé ÌõôéëÞíçò ÌðÜôæïò ÖïñìáÝëëá ÁñÜ÷ïâáò Ðáñíáóóïý ÊáóÝñé ÓöÝëá Óáí Ìé÷Üëç Ìåôóïâüíå Âéêôþñéá Èåóóáëïíßêçò ÖÝôá ÔåëåìÝò ÊïðáíéóôÞ ÊáëáèÜêé ËÞìíïõ Ãáëïôýñé Áíåâáôü Êáôßêé Äïìïêïý Ðçêôüãáëï ×áíßùí Áíèüôõñïò Ìáíïýñé ÌõæÞèñá ÎõíïìõæÞèñá ÊñÞôçò Ðáñáäïóéáêü ðñüâåéï Þ áãåëáäéíü ãéáïýñôé Ãéáïýñôé óôñáããéóôü Þ óáêïýëáò ESPANJA Queso de Aracena Queso de oveja de Sierra de María Queso de Cádiz Queso de Calahorra Queso de Grazalema Queso de Málaga Queso de Pedroches Queso de Sierra Morena Queso de Alhama de Granada Queso de Almería Queso la Tiñosa Queso de las Alpujarras Queso de los Montes S. Benito Queso de las Serranías de Jaén Queso de Ronda Queso Afuega'l Pitu Queso Beyos Queso de Buelles Queso de Cabrales Queso Casín Queso Gamonedo Queso Genestoso Queso Peñamellera Queso de la Peral Queso Porrúa Queso de Tabornera Queso Urbíes Queso Vidiago Dulce de leche Queso de Abredo Queso Bota Queso de la Fuente Queso de Miranda Queso de Pría Queso de Taramundi Queso la Peña Queso Valdesano Queso Valle de Narcea Queso de Mahón Queso mallorquín Queso de Formentera Queso de Ibiza Queso de Menorca Queso conejero Queso Flor de Guía Queso La Gomera Queso de Gran Canaria Queso Herreño Queso Majorero Queso Palmero Queso de Tenerife Queso fresco de Canarias Queso ahumado de Aliva Queso Picón Quesuco Queso Bejes-Treviso Queso de Cantabria Queso artesanal de Cantabria Quesuco de Liébana Queso manchego Queso de Oropesa Queso Valdeón-Picos de Europa Queso Garrotxa Queso Montsec Queso de la Selva Queso Serrat Queso de Tupí Queso del Valle de Arán Queso L'Alt Urgell-Cerdanya Queso del Berguedà Queso del Pallars Jussà Queso artesanal de Catalunya Queso de Acchuche Queso de Cáceres Queso Gata-Hurdes Queso Ibores Quesilla Queso de la Serena Queso de la Siberia Torta del Casar Queso de la Vera Queso de Arzúa Queso Cebreiro Queso tetilla Queso país Queso San Simón Queso Camerano Queso puro de oveja Campo Real Queso de cabra del Guadarrama RANSKA Camembert de Normandie Bleu d'Auvergne Brie de Melun Brie de Meaux Coulommiers Chaource Emmental Époisses Pont-l'Évêque et Livarot Mont d'Or Langres Maroilles Bleu de Gex Munster Géromé Bleu des Causses Roquefort Fromages traditionnels de Corse Brocciu Neufchâtel Fourme d'Ambert ou Fourme de Montbrison Chevrotin des Aravis Fromages de chèvre "Sèvre et Belle" Chabichou du Poitou Pouligny-Saint-Pierre Sainte-Maure de Touraine Saint-Nectaire Morbier Laguiole Cantal Reblochon Tomme de Savoie Beaufort Abondance Comté Salers Ossau-Iraty ITALIA Raschera Murazzano Castelmagno Pecorino sardo Fiore sardo Ragusano Robiola di Roccaverano Quartirolo lombardo Pecorino siciliano Toma piemontese Asiago Fontina Grana padano Parmigiano reggiano Montasio Mozzarella di bufala Pecorino romano Pecorino toscano Taleggio Caciotta di Urbino Gorgonzola ITÄVALTA Bergkäse Alpkäse Emmentaler PORTUGALI Queijo de Azeitão Queijo de Castelo Branco Queijo de Évora Queijo de Nisa Queijo Serpa Queijo Serra da Estrela Queijo Terrincho Queijo de cabra alentejano Queijo de cabra do Nordeste Algarvio Queijo de cabra serrano transmontano Queijo amarelo da Beira Baixa Queijo mestiço Queijo picante da Beira Baixa Queijo Rabaçal Queijo do Corvo Queijo da Ilha Queijo do Pico Queijo S. Jorge RUOTSI Stureost Svecia Gouda Port Salut Kavaljer Gräddost Pizzaost