Komission asetus (EY) N:o 2066/2001, annettu 22 päivänä lokakuuta 2001, asetuksen (EY) N:o 1622/2000 muuttamisesta lysotsyymin käytön osalta viinituotteissa



Virallinen lehti nro L 278 , 23/10/2001 s. 0009 - 0010



Komission asetus (EY) N:o 2066/2001, annettu 22 päivänä lokakuuta 2001, asetuksen (EY) N:o 1622/2000 muuttamisesta lysotsyymin käytön osalta viinituotteissa EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen, ottaa huomioon viinin yhteisestä markkinajärjestelystä 17 päivänä toukokuuta 1999 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1493/1999(1), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 2826/2000(2), ja erityisesti sen 46 artiklan, sekä katsoo seuraavaa: (1) Asetuksen (EY) N:o 1493/1999 liitteessä IV säädetään mahdollisuudesta lisätä lysotsyymiä kyseisiin viinituotteisiin. (2) Viinin yhteisestä markkinajärjestelystä annetun asetuksen (EY) N:o 1493/1999 soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä sekä viininvalmistusmenetelmiä ja -käsittelyjä koskevista yhteisön säännöistä 24 päivänä heinäkuuta 2000 annetussa komission asetuksessa (EY) N:o 1622/2000(3), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 1655/2001(4), vahvistetaan erityisesti eräiden sellaisten aineiden käytön rajoitukset ja edellytykset, joiden käyttö sallitaan asetuksella (EY) N:o 1493/1999. Käytön rajoitukset esitetään asetuksen liitteessä IV. (3) Kahden jäsenvaltion tekemien, lysotsyymin käyttöä viiniyttämisessä koskevien testien perusteella on varmistunut, että tämän aineen lisäämisestä on merkittävää hyötyä viinien stabiloimisessa ja että sen avulla on mahdollista tuottaa laatuviinejä, joiden rikkidioksidipitoisuus on alhainen. Näin ollen on syytä sallia sen käyttö ja vahvistaa enimmäiskäyttöannokset, jotka vastaavat testeissä paljastuneita teknologisia tarpeita. (4) Asetus (EY) N:o 1622/2000 on näin ollen muutettava, jotta lysotsyymi täyttäisi puhtausvaatimukset, jotka vahvistetaan elintarvikkeiden muiden lisäaineiden kuin väri- ja makeutusaineiden erityisistä puhtausvaatimuksista 2 päivänä joulukuuta 1996 annetussa komission direktiivissä 96/77/EY(5), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 2001/30/EY(6). (5) Viinin hallintokomitea ei ole antanut lausuntoa puheenjohtajansa asettamassa määräajassa, ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN: 1 artikla Muutetaan asetus (EY) N:o 1622/2000 seuraavasti: 1) Lisätään 11 a artikla seuraavasti: " 11 a artikla Lysotsyymi Lysotsyymiä, jonka käytöstä säädetään asetuksen (EY) N:o 1493/1999 liitteessä IV olevan 1 kohdan r alakohdassa ja 3 kohdan zb alakohdassa, saa käyttää ainoastaan, jos se täyttää tämän asetuksen liitteessä VIII a esitetyt vaatimukset." 2) Lisätään liitteessä IV olevaan taulukkoon seuraava rivi: ">TAULUKON PAIKKA>" 3) Lisätään liite VIII a, jonka teksti on tämän asetuksen liitteenä. 2 artikla Tämä asetus tulee voimaan kolmantena päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan yhteisöjen virallisessa lehdessä. Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa. Tehty Brysselissä 22 päivänä lokakuuta 2001. Komission puolesta Franz Fischler Komission jäsen (1) EYVL L 179, 14.7.1999, s. 1. (2) EYVL L 328, 23.12.2000, s. 2. (3) EYVL L 194, 31.7.2000, s. 1. (4) EYVL L 220, 15.8.2001, s. 17. (5) EYVL L 339, 30.12.1996, s. 1. (6) EYVL L 146, 31.5.2001, s. 1. LIITE "LIITE VIIIa Lysotsyymiä koskevat vaatimukset (tämän asetuksen 11 a artikla) KÄYTTÖALUE Lysotsyymiä voidaan lisätä rypäleen puristemehuun, käymistilassa olevaan rypäleen puristemehuun ja viiniin seuraavan tavoitteen saavuttamiseksi: kyseisten tuotteiden malolaktisesta käymisestä vastaavien bakteerien kasvun ja toiminnan kontrollointi. VAATIMUKSET - Enimmäiskäyttöannos vahvistetaan tämän asetuksen liitteessä IV. - Käytettävän tuotteen on täytettävä direktiivissä 96/77/EY vahvistetut puhtausvaatimukset."