2)

Lisätään elintarvikelisäainetta E 1205 (Emäksinen metakrylaattikopolymeeri) koskevan kohdan jälkeen elintarvikelisäaineita E 1206 ja E 1207 koskevat kohdat seuraavasti: ”E 1206 NEUTRAALI METAKRYLAATTIKOPOLYMEERI Synonyymit Etyyliakrylaattimetyylimetakrylaattipolymeeri; Etyyliakrylaatti, metyylimetakrylaattipolymeeri; Etyyliakrylaatti, polymeeri metyylimetakrylaatin kanssa; Metyylimetakrylaatti, etyyliakrylaattipolymeeri; Metyylimetakrylaatti, polymeeri etyyliakrylaatin kanssa Määritelmä Neutraali metakrylaattikopolymeeri on täysin polymerisoitu metyylimetakrylaatin ja etyyliakrylaatin kopolymeeri. Se tuotetaan emulsiopolymerointiprosessilla. Se valmistetaan prosessilla, jossa etyyliakrylaatti- ja metyyliakrylaattimonomeerien polymerisaatio käynnistetään vapailla redoksiradikaaleilla polyeteeniglykolimonostearyylieetterillä ja vinyylihapolla/natriumhydroksidilla stabiloituna. Monomeerijäämät poistetaan vesihöyrytislauksella. CAS-numero 9010-88-2 Kemiallinen nimi Poly(etyyliakrylaatti-ko-metyylimetakrylaatti) 2:1 Kemiallinen kaava Poly[(CH2:CHCO2CH2CH3)-ko-(CH2:C(CH3)CO2CH3)] Keskimääräinen molekyylipaino Noin 600 000 g/mol Pitoisuus/haihdutusjäännös 28,5–31,5 % 1 g dispersiota kuivataan uunissa 3 tuntia 110 °C:ssa Kuvaus Maidonvalkea dispersio (kaupallinen muoto on 30-prosenttinen kuiva-aineen ja veden dispersio), jonka viskositeetti on matala ja jolla on mieto ominaishaju Tunnistaminen Infrapuna-absorptiospektroskopia Yhdisteelle luonteenomainen Viskositeetti Enintään 50 mPa.s, 30 rpm / 20 °C (Brookfield-viskosimetri) pH-arvo 5,5–8,6 Suhteellinen tiheys (20 °C:ssa) 1,037–1,047 Liukoisuus Dispersio sekoittuu veteen sen määrästä riippumatta. Polymeeri ja dispersio liukenevat hyvin asetoniin, etanoliin ja isopropyylialkoholiin. Se ei liukene, kun se on sekoitettu 1 N natriumhydroksidin kanssa suhteessa 1:2 Puhtaus Sulfaattituhka Enintään 0,4 % dispersiossa Monomeerijäämät Monomeerejä yhteensä (metyylimetakrylaatin ja etyyliakrylaatin summa) enintään 100 mg/kg dispersiossa Emulgointiainejäämät Polyetyleeniglykolimonostearyylieetteriä (makrogolistearyylieetteri 20) enintään 0,7 % dispersiossa Liuotinjäämät Etanolia enintään 0,5 % dispersiossa Metanolia enintään 0,1 % dispersiossa Arseeni Enintään 0,3 mg/kg dispersiossa Lyijy Enintään 0,9 mg/kg dispersiossa Elohopea Enintään 0,03 mg/kg dispersiossa Kadmium Enintään 0,3 mg/kg dispersiossa E 1207 ANIONINEN METAKRYLAATTIKOPOLYMEERI Synonyymit Metyyliakrylaatti, metyylimetakrylaatti, metakryylihappopolymeeri; Metakryylihappo, polymeeri metyyliakrylaatin ja metyylimetakrylaatin kanssa Määritelmä Anioninen metakrylaattikopolymeeri on täysin polymerisoitu metakryylihapon, metyylimetakrylaatin ja metyyliakrylaatin kopolymeeri. Se valmistetaan vedessä metyylimetakrylaatin, metyyliakrylaatin ja metakryylihapon emulsiopolymerisaatiossa, joka käynnistetään vapailla radikaaleilla natriumlauryylisulfaatilla ja polyoksietyleenisorbitaanimono-oleaatilla (polysorbaatti 80) stabiloituna. Monomeerijäämät poistetaan vesihöyrytislauksella. CAS-numero 26936-24-3 Kemiallinen nimi Poly(metyyliakrylaatti-ko-metyylimetakrylaatti-ko-metakryylihappo) 7:3:1 Kemiallinen kaava Poly[(CH2:CHCO2CH3)-ko-(CH2:C(CH3)CO2CH3)-ko-(CH2:C(CH3)COOH)] Keskimääräinen molekyylipaino Noin 280 000 g/mol Pitoisuus/haihdutusjäännös 28,5–31,5 % 1 g dispersiota kuivataan uunissa 5 tuntia 110 °C:ssa Metakryylihappoyksikköjä 9,2–12,3 % kuiva-aineesta Kuvaus Maidonvalkea dispersio (kaupallinen muoto on 30-prosenttinen kuiva-aineen ja veden dispersio), jonka viskositeetti on matala ja jolla on mieto ominaishaju Tunnistaminen Infrapuna-absorptiospektroskopia Yhdisteelle luonteenomainen Viskositeetti Enintään 20 mPa.s, 30 rpm / 20 °C (Brookfield-viskosimetri) pH-arvo 2,0–3,5 Suhteellinen tiheys (20 °C:ssa) 1,058–1,068 Liukoisuus Dispersio sekoittuu veteen sen määrästä riippumatta. Polymeeri ja dispersio liukenevat hyvin asetoniin, etanoliin ja isopropyylialkoholiin. Liukenee, kun se on sekoitettu 1 N natriumhydroksidin kanssa suhteessa 1:2. Liukenee pH-arvon ollessa yli 7,0. Puhtaus Happoluku 60–80 mg KOH/g kuiva-ainetta Sulfaattituhka Enintään 0,2 % dispersiossa Monomeerijäämät Monomeerejä yhteensä (metakryylihapon, metyylimetakrylaatin ja metyyliakrylaatin summa) enintään 100 mg/kg dispersiossa Emulgointiainejäämät Natriumlauryylisulfaattia enintään 0,3 % kuiva-aineesta Polysorbaatti 80:a enintään 1,2 % kuiva-aineesta Liuotinjäämät Metanolia enintään 0,1 % dispersiossa Arseeni Enintään 0,3 mg/kg dispersiossa Lyijy Enintään 0,9 mg/kg dispersiossa Elohopea Enintään 0,03 mg/kg dispersiossa Kadmium Enintään 0,3 mg/kg dispersiossa”