3)

Muutetaan E osa seuraavasti: a) Poistetaan ryhmää 08.1 koskeva kohta. b) Korvataan ryhmän 08.1.1 otsikko seuraavasti: ”08.1 Tuore liha, lukuun ottamatta raakalihavalmisteita sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004” c) Muutetaan ryhmä 8.1.2 seuraavasti: i) Korvataan otsikko seuraavasti: ”08.2 Raakalihavalmisteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004” ii) Korvataan kohtia E 120, E 150a–d, E 262, E 300, E 301, E 302, E 325, E 326, E 330, E 331, E 332, E 333 ja E 338–452 koskevat merkinnät seuraavasti: ”E 120 Kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit 100 Ainoastaan breakfast sausages, jotka sisältävät viljaa vähintään 6 %, ja burger meat, joka sisältää kasviksia ja/tai viljaa vähintään 4 % lihaan sekoitettuna (näissä tuotteissa liha on jauhettu niin, että lihas ja rasvakudos ovat täysin hajonneet ja lihassäikeet yhdessä rasvan kanssa muodostavat emulsion, joka antaa tuotteille niille tyypillisen ulkonäön), merguez-tyyppiset tuotteet, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici ja pljeskavice E 150a–d Sokerikulöörit quantum satis Ainoastaan breakfast sausages, jotka sisältävät viljaa vähintään 6 %, ja burger meat, joka sisältää kasviksia ja/tai viljaa vähintään 4 % lihaan sekoitettuna (näissä tuotteissa liha on jauhettu niin, että lihas ja rasvakudos ovat täysin hajonneet ja lihassäikeet yhdessä rasvan kanssa muodostavat emulsion, joka antaa tuotteille niille tyypillisen ulkonäön), merguez-tyyppiset tuotteet, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca ja chorizo fresco E 261 Kaliumasetaatti quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 262 Natriumasetaatit quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 300 Askorbiinihappo quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut gehakt-valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 301 Natriumaskorbaatti quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut gehakt-valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 302 Kalsiumaskorbaatti quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut gehakt-valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 325 Natriumlaktaatti quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 326 Kaliumlaktaatti quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 330 Sitruunahappo quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut gehakt-valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 331 Natriumsitraatit quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut gehakt-valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 332 Kaliumsitraatit quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut gehakt-valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 333 Kalsiumsitraatit quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut gehakt-valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 338–452 Fosforihappo — fosfaatit — di-, tri- ja polyfosfaatit 5 000 (1) (4) Ainoastaan breakfast sausages; tässä tuotteessa liha on jauhettu niin, että lihas ja rasvakudos ovat täysin hajonneet ja lihassäikeet yhdessä rasvan kanssa muodostavat emulsion, joka antaa tuotteelle sille tyypillisen ulkonäön; suomalainen harmaasuolattu joulukinkku, burger meat, joka sisältää kasviksia ja/tai viljaa vähintään 4 prosenttia lihaan sekoitettuna, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk ja ahjupraad” iii) Lisätään seuraavat kohdat numerojärjestyksessä: ”E 100 Kurkumiini 20 Ainoastaan merguez-tyyppiset tuotteet, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca ja chorizo fresco E 160c Paprikauute 10 Ainoastaan merguez-tyyppiset tuotteet, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, bifteki, soutzoukaki ja kebap E 162 Punajuuriväri quantum satis Ainoastaan merguez-tyyppiset tuotteet, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca ja chorizo fresco E 249–250 Nitriitit 150 (7) (7') Ainoastaan lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kieł basa surowa metka ja tatar wołowy (danie tatarskie) E 260 Etikkahappo quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 263 Kalsiumasetaatti quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 270 Maitohappo quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 327 Kalsiumlaktaatti quantum satis Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa E 401 Natriumalginaatti quantum satis Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap gyros ja souvlaki E 402 Kaliumalginaatti quantum satis Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki E 403 Ammoniumalginaatti quantum satis Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki E 404 Kalsiumalginaatti quantum satis Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki E 407 Karrageeni quantum satis Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki E 407a Käsitelty Eucheuma-levä quantum satis Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki E 410 Johanneksenleipäpuujauhe quantum satis Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki E 412 Guarkumi quantum satis Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki E 413 Tragantti quantum satis Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki E 415 Ksantaanikumi quantum satis Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki E 500 Natriumkarbonaatit quantum satis Ainoastaan siipikarjanlihasta tehdyt raakalihavalmisteet, mici, bifteki, soutzoukaki, kebap, seftalia, ćevapčići ja pljeskavice E 1414 Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti quantum satis Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap ja seftalia E 1442 Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti quantum satis Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap ja seftalia (7): Suurin sallittu valmistuksessa lisättävä määrä. (7'): Enimmäismäärä on ilmoitettu natriumnitriittinä.” d) Korvataan ryhmän 08.2 otsikko seuraavasti: ”08.3 Lihavalmisteet” e) Korvataan ryhmän 08.2.1 otsikko seuraavasti: ”08.3.1 Lämpökäsittelemättömät lihavalmisteet” f) Korvataan ryhmän 08.2.2 otsikko seuraavasti: ”08.3.2 Lämpökäsitellyt lihavalmisteet” g) Korvataan ryhmän 08.2.3 otsikko seuraavasti: ”08.3.3 Kuoret, päällysteet ja kuorrutukset lihaa varten” h) Korvataan ryhmän 08.2.4 otsikko seuraavasti: ”08.3.4 Perinteisesti suolatut lihavalmisteet, joihin sovelletaan nitriittejä ja nitraatteja koskevia erityissäännöksiä” i) Korvataan ryhmän 08.2.4.1 otsikko seuraavasti: ”08.3.4.1 Perinteiset upposuolatut lihavalmisteet (lihavalmisteet, jotka on suolattu upottamalla suolaliuokseen, joka sisältää nitriittejä ja/tai nitraatteja, suolaa sekä muita ainesosia)” j) Korvataan ryhmän 08.2.4.2 otsikko seuraavasti: ”08.3.4.2 Perinteiset kuivasuolatut lihavalmisteet (kuivasuolausmenetelmässä nitriittejä ja/tai nitraatteja, suolaa sekä muita ainesosia sisältävä kuiva suolausseos levitetään lihan pinnalle, mitä seuraa tasaantumis- ja kypsytysaika)” k) Korvataan ryhmän 08.2.4.3 otsikko seuraavasti: ”08.3.4.3 Muut perinteisesti suolatut tuotteet (upposuolaus- ja kuivasuolausprosessit käytettyinä yhdessä tai kun nitriittejä ja/tai nitraatteja sisältyy koostettuun tuotteeseen tai kun suolaliuos ruiskutetaan tuotteeseen ennen kypsentämistä)”