KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) 2019/1139,

annettu 3 päivänä heinäkuuta 2019,

asetuksen (EY) N:o 2074/2005 muuttamisesta eläinperäisten elintarvikkeiden virallisen valvonnan osalta siltä osin kuin on kyse elintarvikeketjua koskeviin tietoihin ja kalastustuotteisiin sovellettavista vaatimuksista sekä viittauksesta merellisten biotoksiinien hyväksyttyihin testausmenetelmiin ja raakamaidon ja lämpökäsitellyn lehmänmaidon testausmenetelmiin

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

EUROOPAN KOMISSIO, joka

ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen,

ottaa huomioon virallisesta valvonnasta ja muista virallisista toimista, jotka suoritetaan elintarvike- ja rehulainsäädännön ja eläinten terveyttä ja hyvinvointia, kasvien terveyttä ja kasvinsuojeluaineita koskevien sääntöjen soveltamisen varmistamiseksi, sekä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 999/2001, (EY) N:o 396/2005, (EY) N:o 1069/2009, (EY) N:o 1107/2009, (EU) N:o 1151/2012, (EU) N:o 652/2014, (EU) 2016/429 ja (EU) 2016/2031, neuvoston asetusten (EY) N:o 1/2005 ja (EY) N:o 1099/2009 ja neuvoston direktiivien 98/58/EY, 1999/74/EY, 2007/43/EY, 2008/119/EY ja 2008/120/EY muuttamisesta ja Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 854/2004 ja (EY) N:o 882/2004, neuvoston direktiivien 89/608/ETY, 89/662/ETY, 90/425/ETY, 91/496/ETY, 96/23/EY, 96/93/EY ja 97/78/EY ja neuvoston päätöksen 92/438/ETY kumoamisesta (virallista valvontaa koskeva asetus) 15 päivänä maaliskuuta 2017 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 (1) ja erityisesti sen 18 artiklan 8 kohdan ensimmäisen alakohdan f alakohdan,

on kuullut kasvi-, eläin-, elintarvike- ja rehukomiteaa,

sekä katsoo seuraavaa:

(1) Asetuksessa (EU) 2017/625 vahvistetaan säännöt sellaista virallista valvontaa ja sellaisia muita virallisia toimia varten, joita jäsenvaltioiden toimivaltaiset viranomaiset suorittavat todentaakseen, että unionin lainsäädäntöä noudatetaan muun muassa elintarvikkeiden turvallisuuden alalla tuotannon, jalostuksen ja jakelun kaikissa vaiheissa. Siinä säädetään erityisesti ihmisravinnoksi tarkoitettuja eläinperäisiä tuotteita koskevasta virallisesta valvonnasta.

(2) Komission asetuksessa (EY) N:o 2074/2005 (2) vahvistetaan täytäntöönpanotoimenpiteitä, jotka koskevat muun muassa tiettyjä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 (3) soveltamisalaan kuuluvia tuotteita. Näitä ovat esimerkiksi elävät simpukat, raakamaito ja lämpökäsitelty lehmänmaito.

(3) Komission täytäntöönpanoasetuksella (EU) 2019/627 (4) muutetaan asetusta (EY) N:o 2074/2005 siltä osin kuin on kyse virallisesta valvonnasta. Elintarvikeketjua koskeviin tietoihin sovellettavien vaatimusten osalta mainitussa täytäntöönpanoasetuksessa säädetään, että asetuksen (EY) N:o 2074/2005 liitteessä I oleva II jakso ja lisäys kumotaan, ja kalastustuotteita koskevien vaatimusten osalta, että asetuksen (EY) N:o 2074/2005 liitteessä II oleva II jakso kumotaan.

(4) Asetuksessa (EY) N:o 853/2004 teurastamotoiminnan harjoittaja velvoitetaan pyytämään, vastaanottamaan ja tarkastamaan elintarvikeketjua koskevat tiedot kaikkien teurastamoon lähetettyjen tai lähetettäväksi aiottujen eläinten osalta lukuun ottamatta luonnonvaraista riistaa, ja toimimaan niiden mukaisesti. Lisäksi hänen olisi varmistettava, että elintarvikeketjua koskevat tiedot sisältävät kaikki asetuksessa (EY) N:o 853/2004 vaaditut yksityiskohdat.

(5) Asetuksessa (EY) N:o 853/2004 vahvistetaan vaatimukset loistarkastuksille, jotka tehdään kalastustuotteiden käsittelyn aikana maissa tai aluksilla. Elintarvikealan toimijoiden tehtävänä on suorittaa omavalvontaa kaikissa kalastustuotteiden tuotantovaiheissa asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VIII jakson V luvun D kohdassa esitettyjen sääntöjen mukaisesti siten, että ihmisravinnoksi ei toimiteta kalastustuotteita, joissa on selvästi loisia. Jotta voidaan hyväksyä silmämääräisiä tarkastuksia koskevat yksityiskohtaiset säännöt, olisi määriteltävä näkyvien loisten ja silmämääräisen tarkastuksen käsitteet ja tarkastusten tyyppi ja tiheys.

(6) Täytäntöönpanoasetuksessa (EU) 2019/627 vahvistetaan säännöt eläinperäisten elintarvikkeiden virallisen valvonnan suorittamista koskeville yhdenmukaisille käytännön järjestelyille. Mainitun asetuksen liitteessä V vahvistetaan ne hyväksytyt testausmenetelmät merellisten biotoksiinien havaitsemiseksi elävissä simpukoissa, joita toimivaltaisten viranomaisten on käytettävä virallista valvontaa suorittaessaan. Lisäksi sen liitteessä III vahvistetaan ne raakamaidon ja lämpökäsitellyn lehmänmaidon testausmenetelmät, joita toimivaltaisten viranomaisten on käytettävä virallista valvontaa suorittaessaan. Asetuksessa (EY) N:o 853/2004 elintarvikealan toimijat velvoitetaan suorittamaan omavalvontaa kaikissa tuotantovaiheissa sen varmistamiseksi, että elävät simpukat, raakamaito ja lämpökäsitelty lehmänmaito ovat kyseisessä asetuksessa vahvistettujen eläinperäisiä elintarvikkeita koskevien hygieniasääntöjen mukaisia. Jotta varmistetaan, että kuluttajansuojan taso on elintarviketurvallisuuden osalta korkea, elintarvikealan toimijat olisi asetuksessa (EY) N:o 2074/2005 velvoitettava käyttämään samoja merellisten biotoksiinien sekä raakamaidon ja lämpökäsitellyn lehmänmaidon hyväksyttyjä testausmenetelmiä kuin mitä toimivaltaisten viranomaisten on täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2019/627 nojalla käytettävä.

(7) Sen vuoksi asetusta (EY) N:o 2074/2005 olisi muutettava.

(8) Koska asetusta (EU) 2017/625 sovelletaan 14 päivästä joulukuuta 2019, tätä asetusta olisi sovellettava samasta päivästä.

(9) Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat pysyvän kasvi-, eläin-, elintarvike- ja rehukomitean lausunnon mukaiset,

ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN:

1 artikla Muutetaan asetus (EY) N:o 2074/2005 seuraavasti: 1) Korvataan 1 artikla seuraavasti: ”1 artikla Elintarvikeketjua koskeviin tietoihin sovellettavat vaatimukset asetuksen (EY) N:o 853/2004 soveltamiseksi Asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä II olevassa III jaksossa tarkoitetut elintarvikeketjua koskeviin tietoihin sovellettavat vaatimukset vahvistetaan tämän asetuksen liitteessä I.” 2) Korvataan 2 artikla seuraavasti: ”2 artikla Kalastustuotteita koskevat vaatimukset asetuksen (EY) N:o 853/2004 soveltamiseksi Asetuksen (EY) N:o 853/2004 11 artiklan 9 kohdassa tarkoitetut kalastustuotteita koskevat vaatimukset vahvistetaan tämän asetuksen liitteessä II.” 3) Korvataan 3 artikla seuraavasti: ”3 artikla Merellisten biotoksiinien hyväksytyt testausmenetelmät asetuksen (EY) N:o 853/2004 soveltamiseksi Asetuksen (EY) N:o 853/2004 11 artiklan 4 kohdassa tarkoitetut merellisten biotoksiinien hyväksytyt testausmenetelmät vahvistetaan täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2019/627 liitteessä V.” 4) Korvataan 6 a artikla seuraavasti: ”6 a artikla Raakamaidon ja lämpökäsitellyn lehmänmaidon testausmenetelmät Elintarvikealan toimijoiden tulee käyttää täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2019/627 liitteessä III vahvistettuja tutkimusmenetelmiä tarkistaakseen, että asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan IX jakson I luvun III osassa vahvistettuja rajoja noudatetaan ja että kyseisen asetuksen liitteessä III olevan IX jakson II luvun II osassa tarkoitettu meijerituotteiden pastörointi toteutetaan asianmukaisesti.”

2 artikla Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä. Sitä sovelletaan 14 päivästä joulukuuta 2019.

Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa. Tehty Brysselissä 3 päivänä heinäkuuta 2019. Komission puolesta Puheenjohtaja Jean-Claude JUNCKER

(1) EUVL L 95, 7.4.2017, s. 1.

(2) Komission asetus (EY) N:o 2074/2005, annettu 5 päivänä joulukuuta 2005, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 soveltamisalaan kuuluvia tuotteita sekä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 854/2004 ja (EY) N:o 882/2004 mukaisen virallisen valvonnan järjestämistä koskevien täytäntöönpanotoimenpiteiden vahvistamisesta, poikkeuksen tekemisestä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseen (EY) N:o 852/2004 sekä asetusten (EY) N:o 853/2004 ja (EY) N:o 854/2004 muuttamisesta (EUVL L 338, 22.12.2005, s. 27).

(3) Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 853/2004, annettu 29 päivänä huhtikuuta 2004, eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55).

(4) Komission täytäntöönpanoasetus (EU) 2019/627, annettu 15 päivänä maaliskuuta 2019, ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden virallisen valvonnan suorittamista koskevista yhdenmukaisista käytännön järjestelyistä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 mukaisesti ja komission asetuksen (EY) N:o 2074/2005 muuttamisesta virallisen valvonnan osalta (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 51).