96/551/EY: Komission päätös, tehty 5 päivänä syyskuuta 1996, Tanskassa käytettävien sianruhojen luokitusmenetelmien hyväksymisestä tehdyn päätöksen 92/469/ETY muuttamisesta toisen kerran (Ainoastaan tanskankielinen teksti on todistusvoimainen)



Virallinen lehti nro L 236 , 18/09/1996 s. 0049 - 0052



KOMISSION PÄÄTÖS, tehty 5 päivänä syyskuuta 1996, Tanskassa käytettävien sianruhojen luokitusmenetelmien hyväksymisestä tehdyn päätöksen 92/469/ETY muuttamisesta toisen kerran (Ainoastaan tanskankielinen teksti on todistusvoimainen) (96/551/EY) EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen, ottaa huomioon yhteisön sianruhojen luokitusasteikosta 13 päivänä marraskuuta 1984 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 3220/84 (1), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 3513/93 (2), ja erityisesti sen 5 artiklan 2 kohdan, sekä katsoo, että komissio on päätöksellä 92/469/ETY (3), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna päätöksellä 94/564/EY (4), hyväksynyt erilaiset sianruhojen luokitusmenetelmät Tanskassa, Tanskan hallitus on pyytänyt komissiota hyväksymään kahden uuden sianruhojen luokitusmenetelmän käytön ja uuden kaavan käytön ruhojen vähärasvaisen lihaosuuden laskemiseksi nykyisten luokitusmenetelmien "KC" ja "FOM/MK" osalta; yhteisön sianruhojen luokitusasteikon soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä 24 päivänä lokakuuta 1985 annetun komission asetuksessa (ETY) N:o 2967/85 (5) olevan 3 artiklan perusteella vaadittavat tiedot on jätetty; pyynnön arviointi on osoittanut, että kyseisten luokitusmenetelmien ja uuden kaavan hyväksymisen edellytykset täyttyvät, luokitusmenetelmää "ULTRA-FOM" ei enää käytetä Tanskassa, ja tämän vuoksi on oikeutettua peruuttaa lupa käyttää tätä luokitusmenetelmää, ja tässä päätöksessä määrätyt toimenpiteet ovat sianlihan hallintokomitean lausunnon mukaiset, ON TEHNYT TÄMÄN PÄÄTÖKSEN: 1 artikla Muutetaan päätös 92/469/ETY seuraavasti: 1) Korvataan 1 artikla seuraavalla tekstillä: "1 artikla Hyväksytään seuraavien sianruhojen luokitusmenetelmien käyttö Tanskassa asetuksen (ETY) N:o 3220/84 mukaisesti: - `Klassificeringscenter (KC)` -mittari ja siihen liittyvät arviontimenettelyt, joista on yksityiskohtaiset tiedot liitteen 1 osassa, - `Fat-O-Meater/Manuel Klassificering (FOM/MK)` -mittari ja siihen liittyvät arviointimenettelyt, joista on yksityiskohtaiset tiedot liitteen 2 osassa, - `Uni-Fat-O-Meater (UNIFOM)` -mittari ja siihen liittyvät arviointimenettelyt, joista on yksityiskohtaiset tiedot liitteen 3 osassa, - `Fully Automatic Ultrasonic Carcase Grading (Ruhojen täysautomaattinen ultraääniluokitus) (AUTOFOM)` -mittari ja siihen liittyvät arviointimenettelyt, joista on yksityiskohtaiset tiedot liitteen 4 osassa." 2) Muutetaan liitteen 1 osa seuraavasti: a) Korvataan 3 a kohdan kaava seuraavasti: "^y = 62,941 - 0,1706 x1 - 0,0818 x2 - 0,1645 x3 - 0,1964 x4 - 0,1005 x5 - 0,2553 x6 - 0,1813 x7 + 0,0853 x8 + 0,0452 x9 + 0,0513 x10 + 0,0427 x11". b) Korvataan 4 kohdan viimeisessä virkkeessä luku "100 kg" luvulla "110 kg". 3) Muutetaan liitteen 2 osa seuraavasti: a) Korvataan 3 a kohdan kaava seuraavasti: "^y = 65,29152 - 0,2106379 x1 - 0,61076 x2 + 0,1128888 x3 + 0,02276837 x4". b) Korvataan 3 kohdan viimeisessä virkkeessä luku "100 kg" luvulla "110 kg". 4) Korvataan liitteen 3 osa tämän päätöksen liitteen tekstillä. 5) Lisätään tämän päätöksen liitteessä oleva 4 osa edellä mainittuun päätökseen. 2 artikla Tämä päätös on osoitettu Tanskan kuningaskunnalle. Tehty Brysselissä 5 päivänä syyskuuta 1996. Komission puolesta Franz FISCHLER Komission jäsen (1) EYVL N:o L 301, 20.11.1984, s. 1 (2) EYVL N:o L 320, 22.12.1993, s. 5 (3) EYVL N:o L 265, 11.9.1992, s. 39 (4) EYVL N:o L 215, 20.8.1994, s. 25 (5) EYVL N:o L 285, 25.10.1985, s. 39 LIITE "OSA 3 Uni-Fat-O-Meater (UNIFOM) 1. Sianruhojen luokitus suoritetaan `Uni-Fat-O-Meater (UNIFOM)` -mittarilla. 2. Mittari on sama kuin 2 osan 2 kohdassa kuvailtu laite. UNIFOM eroaa kuitenkin FOM/MK -mittarista ATK-laitteiston ja ohjelmiston osalta optisen silavakiikarin heijastusprofiilin tulkinnassa. Tämän lisäksi UNIFOM-mittaria ei ole yhdistetty punnitusvälineeseen, joten teuraspaino voidaan sisällyttää suoraan vähärasvaisen lihan prosenttiosuuden laskemiseen. 3. Vähärasvaisen lihan osuus ruhosta lasketaan seuraavan kaavan mukaan: ^y = 67,520066 - 0,1240656 x1 - 0,8717984 x2 + 0,1088299 x3jolloin ^y = vähärasvaisen lihan arvioitu prosenttiosuus ruhossa x1 = kylkisilavan paksuus (1) millimetreinä mitattuna 8 cm:n päässä selän keskiviivasta kolmannen ja neljännen viimeisen lannenikaman välistä x2 = kylkisilavan paksuus (1) millimetreinä mitattuna 6 cm:n päästä selän keskiviivasta kolmannen ja neljännen takimmaisen kylkiluun välistä x3 = kyljyslihaksen paksuus millimetreinä mitattuna samanaikaisesti ja samasta kohdasta kuin x2 Tätä kaavaa sovelletaan 50-110 kilogramman painoisiin ruhoihin." "OSA 4 Fully Automatic Ultrasonic Carcase Grading (AUTOFOM) (Ruhojen täysautomaattinen ultraääniluokitus) 1. Sianruhojen luokitus suoritetaan `Fully Automatic Ultrasonic Carcase Grading (AUTOFOM)` -mittarin avulla. 2. Mittarin on oltava varustettu 16 ultraäänisiirtimellä, 2 MHz (Krautkrämer, SFK 2 NP), ja kunkin siirtimen välisen toimintaetäisyyden on oltava 25 millimetriä. Ultraäänitutkimuksessa saatavat tiedot kattavat kolme ruhon pääosaa, ja niistä käy ilmi kolme rasvakudoksen paksuutta ja yksi lihaskudoksen paksuus. Jäljelle jäävät parametrit suhteutetaan edellä mainittuihin parametreihin. Mittausten tulokset muutetaan arvioiduksi vähärasvaisen lihan osuudeksi tietokoneen keskusyksikön avulla. 3. Vähärasvaisen lihan osuus ruhosta lasketaan 127 yksittäisen mittauskohdan perusteella seuraavan kaavan mukaan: ^y = 59,24000168 - 0,030622402 x1 - 0,0559959 x2 - 0,025685901 x3 - 0,0115708 x4 - 0,0364976 x5 - 0,019477801 x6 - 0,0157021 x7 - 0,028626302 x8 - 0,0132835 x9 - 0,012896401 x10 - 0,026035002 x11 - 0,00185023 x12 - 0,0136233 x13 - 0,048098601 x14 - 0,0204149 x15 - 0,0178324 x16 - 0,041277599 x17 - 0,020299699 x18 - 0,0206571 x19 - 0,040948 x20 - 0,014101701 x21 - 0,0245975 x22 - 0,048922502 x23 - 0,018260401 x24 + 0,0050389 x25 + 0,0103042 x26 + 0,0022657 x27 + 0,00243124 x28 + 0,008291731 x29 + 0,00578348 x30 - 0,0017511 x31 + 0,00803249 x32 - 0,000173431 x33 - 0,00513116 x34 + 0,00469745 x35 + 0,000372995 x36 - 0,00014972 x37 - 0,00113224 x38 + 0,000434787 x39 + 0,00121559 x40 - 0,00312394 x41 - 0,00203788 x42 + 0,25331402 x43 - 0,0197071 x44 + 0,0249134 x45 + 0,0494201 x46 + 0,00279633 x47 + 0,053343497 x48 + 0,022081601 x49 + 0,051484603 x50 + 0,039685801 x51 - 0,00879017 x52 - 0,00845072 x53 - 0,00725005 x54 - 0,0103406 x55 - 0,021988701 x56 - 0,025504801 x57 - 0,026593 x58 - 0,067017801 x59 - 0,068600304 x60 - 0,062353503 x61 - 0,049126402 x62 - 0,070018396 x63 - 0,076502904 x64 - 0,071316704 x65 - 0,0104453 x66 - 0,0116967 x67 - 0,000348352 x68 + 0,015280101 x69 - 0,00395203 x70 - 0,026739201 x71 - 0,035513401 x72 - 0,00254834 x73 - 0,00432901 x74 - 0,0049929 x75 - 0,00576441 x76 - 0,00676548 x77 - 0,00772101 x78 - 0,042503901 x79 - 0,048328102 x80 - 0,055129498 x81 - 0,059772301 x82 - 0,0645658 x83 - 0,067458406 x84 + 0,016674001 x85 + 0,0148772 x86 + 0,013334701 x87 + 0,010916 x88 + 0,00617342 x89 + 0,00379121 x90 - 0,034854501 x91 - 0,075036302 x92 - 0,0275991 x93 + 0,000509895 x94 - 0,000547192 x95 - 0,00133919 x96 + 0,000919671 x97 - 0,000180694 x98 - 0,00297095 x99 - 0,001185 x100 - 0,00388737 x101 - 0,00329167 x102 - 0,00305314 x103 - 0,00351509 x104 - 0,00314768 x105 - 0,00292778 x106 - 0,00229802 x107 - 0,00209384 x108 - 0,00177929 x109 - 0,00121272 x110 - 0,000435302 x111 + 0,000315525 x112 + 0,00126716 x113 + 0,00265209 x114 + 0,0147121 x115 + 0,0239079 x116 + 0,025629202 x117 + 0,0204865 x118 + 0,019831302 x119 + 0,0182009 x120 + 0,015869601 x121 + 0,0250687 x122 + 0,025464201 x123 + 0,025771502 x124 + 0,020633401 x125 + 0,020213 x126 + 0,0225557 x127jolloin ^y = vähärasvaisen lihan arvioitu prosenttiosuus ruhossa. 4. Mittauskohtien ja tilastollisen menetelmän kuvaus vahvistetaan komission asetuksen (ETY) N:o 2967/85 3 artiklan 3 kohdan mukaisesti komissiolle toimitetussa Tanskan pöytäkirjan II osassa. Tätä kaavaa sovelletaan 50-110 kilogramman painoisiin ruhoihin."