KOMISSION PÄÄTÖS,

tehty 29 päivänä marraskuuta 2007,

eläinten terveyttä ja kansanterveyttä koskevista edellytyksistä ja todistusmalleista ihmisravinnoksi tarkoitettujen tiettyjen lihavalmisteiden ja käsiteltyjen mahojen, rakkojen ja suolten tuonnissa kolmansista maista sekä päätöksen 2005/432/EY kumoamisesta

(tiedoksiannettu numerolla K(2007) 5777)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2007/777/EY)

EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka

ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen,

ottaa huomioon eläinten terveyttä ja kansanterveyttä koskevista vaatimuksista sellaisten tuotteiden yhteisön sisäisessä kaupassa ja yhteisöön tuonnissa, joita eivät koske direktiivin 89/662/ETY ja, taudinaiheuttajien osalta, direktiivin 90/425/ETY liitteessä A olevassa I luvussa mainittujen erityisten yhteisön säädösten kyseiset vaatimukset, 17 päivänä joulukuuta 1992 annetun neuvoston direktiivin 92/118/ETY (1) ja erityisesti sen 10 artiklan 2 kohdan c alakohdan,

ottaa huomioon ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden tuotantoon, jalostukseen, jakeluun ja yhteisön alueelle tuomiseen liittyvistä eläinten terveyttä koskevista säännöistä 16 päivänä joulukuuta 2002 annetun neuvoston direktiivin 2002/99/EY (2) ja erityisesti sen 8 artiklan johdantolauseen, 8 artiklan 1 kohdan ensimmäisen kappaleen, 8 artiklan 4 kohdan, 9 artiklan 2 kohdan b alakohdan sekä 9 artiklan 4 kohdan b ja c alakohdan

sekä katsoo seuraavaa:

Päätöksessä 2005/432/EY, sellaisena kuin se on muutettuna komission päätöksellä 2006/801/EY (4) , otetaan huomioon terveyttä koskevat vaatimukset ja määritelmät, jotka vahvistetaan elintarvikehygieniasta 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 852/2004 (5) , eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 853/2004 (6) sekä ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden virallisen valvonnan järjestämistä koskevista erityissäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 854/2004 (7) .

Tiettyjen tarttuvien spongiformisten enkefalopatioiden ehkäisyä, valvontaa ja hävittämistä koskevista säännöistä 22 päivänä toukokuuta 2001 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen N:o (EY) 999/2001 (14) liitettä IX on muutettu asetuksen (EY) N:o 999/2001 liitteiden II, V, VI, VIII, IX ja XI muuttamisesta 25 päivänä kesäkuuta 2007 annetulla komission asetuksella (EY) N:o 722/2007 (15) ja tiettyjen tarttuvien spongiformisten enkefalopatioiden ehkäisyä, valvontaa ja hävittämistä koskevista säännöistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 999/2001 liitteen IX muuttamisesta annetulla asetuksella (EY) N:o 1275/2007 (16) . Todistukseen pitäisi sisällyttää yhteisöön suuntautuvalle lihavalmisteiden ja käsiteltyjen suolten viennille asetetut uudet edellytykset, jotka liittyvät kolmansien maiden BSE-asemaan.

Jäsenvaltioiden tai kolmansien maiden tai niiden alueiden BSE-aseman vahvistamisesta niiden BSE-riskin perusteella 29 päivänä kesäkuuta 2007 tehdyssä komission päätöksessä 2007/453/EY (17) maat ja alueet luokitellaan kolmeen ryhmään: maihin tai alueisiin, joiden BSE-riski on merkityksettömän alhainen, maihin tai alueisiin, joiden BSE-riski on hallinnassa, sekä maihin tai alueisiin, joiden BSE-riskiä ei ole määritelty. Todistuksen pitäisi sisältää viittaus tähän luetteloon.

ON TEHNYT TÄMÄN PÄÄTÖKSEN:

1 artikla

Kohde ja soveltamisala

1. Tässä päätöksessä vahvistetaan eläinten terveyttä ja kansanterveyttä koskevat säännöt, joita sovelletaan, kun yhteisöön tuodaan ja kun yhteisössä passitetaan ja varastoidaan eriä, jotka käsittävät

Nämä säännöt sisältävät luettelot kolmansista maista ja niiden osista, joista tällainen tuonti on sallittua, kansanterveyttä ja eläinten terveyttä koskevat todistusmallit sekä kyseisten tuontituotteiden alkuperää ja käsittelyä koskevia sääntöjä.

2. Tämän päätöksen soveltaminen ei rajoita päätöksen 2004/432/EY ja päätöksen 2003/779/EY soveltamista.

2 artikla

Eläinlajeja ja eläimiä koskevat edellytykset

Jäsenvaltioiden on varmistettava, että yhteisöön tuodaan ainoastaan lihavalmiste-eriä ja käsiteltyjä mahoja, rakkoja ja suolia, jotka on saatu seuraavista lajeista tai eläimistä peräisin olevasta lihasta tai lihavalmisteista:

3 artikla

Lihavalmisteiden ja käsiteltyjen mahojen, rakkojen ja suolten alkuperään ja käsittelyyn liittyvät eläinten terveyttä koskevat vaatimukset

Jäsenvaltioiden on sallittava sellaisten lihavalmisteiden ja käsiteltyjen mahojen, rakkojen ja suolten tuonti yhteisöön, jotka

kun kyse on lihavalmisteista ja käsitellyistä mahoista, rakoista ja suolista, joille on tehty liitteessä I olevan 2 kohdan a alakohdan ii luetelmakohdassa tarkoitettu erityiskäsittely, kolmannet maat, jotka on lueteltu liitteessä II olevassa 2 ja 3 osassa, ja niiden osat, jotka on lueteltu saman liitteen 1 osassa.

kun kyse on lihavalmisteista ja käsitellyistä mahoista, rakoista ja suolista, joille ei ole tehty liitteessä I olevan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitettua erityiskäsittelyä, kolmannet maat, jotka on lueteltu liitteessä II olevassa 2 osassa, ja niiden osat, jotka on lueteltu saman liitteen 1 osassa;

4 artikla

Yhteisöön tuotavien lihavalmisteiden ja käsiteltyjen mahojen, rakkojen ja suolten valmistuksessa käytettyä tuoretta lihaa koskevat kansanterveysvaatimukset sekä eläinten terveyteen ja kansanterveyteen liittyvät todistukset

Jäsenvaltioiden on varmistettava, että

yhteisöön tuodaan ainoastaan lihavalmiste-eriä ja käsiteltyjä mahoja, rakkoja ja suolia, jotka on saatu asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä I olevassa 1.10 kohdassa tarkoitetusta tuoreesta lihasta, joka täyttää yhteisön kansanterveydelliset vaatimukset;

kyseinen todistus on liitetty tällaisiin eriin ja on erän lähettäneen kolmannen maan virkaeläinlääkärin asianmukaisesti täyttämä ja allekirjoittama.

5 artikla

Yhteisön kautta passitettavat tai yhteisössä varastoitavat lihavalmiste-erät ja käsitellyt mahat, rakot ja suolet

Jäsenvaltioiden on varmistettava, että yhteisön alueelle tulevat lihavalmiste-erät ja käsitellyt mahat, rakot ja suolet, jotka on tarkoitettu kolmanteen maahan joko passittamalla välittömästi tai direktiivin 97/78/EY 12 artiklan 4 kohdan tai 13 artiklan mukaisen varastoinnin jälkeen ja joita ei ole tarkoitettu yhteisöön tuotaviksi, täyttävät seuraavat vaatimukset:

niiden mukana on liitteen IV mallin mukainen eläinten terveyttä koskeva todistus, jonka kyseisen kolmannen maan virkaeläinlääkäri on asianmukaisesti allekirjoittanut;

6 artikla

Tiettyjä Venäjällä sijaitsevia määräpaikkoja koskevat poikkeukset

1. Poiketen siitä, mitä 5 artiklassa säädetään, jäsenvaltioiden on sallittava yhteisön kautta Venäjältä tulevien ja Venäjälle menevien lihavalmiste-erien ja käsiteltyjen mahojen, rakkojen ja suolten passitus maanteitse tai rautateitse päätöksen 2001/881/EY liitteessä nimettyjen yhteisön rajatarkastusasemien välillä suoraan tai muun kolmannen maan kautta, jos erät täyttävät seuraavat vaatimukset:

erän mukana olevissa direktiivin 97/78/EY 7 artiklassa tarkoitetuissa asiakirjoissa on jokaisella sivulla saapumisrajatarkastusaseman toimivaltaisen viranomaisen virkaeläinlääkärin leima: ”ONLY FOR TRANSIT TO RUSSIA VIA THE EC” (”VAIN EY:N KAUTTA VENÄJÄLLE PASSITUSTA VARTEN”);

saapumisrajatarkastusaseman toimivaltaisen viranomaisen virkaeläinlääkäri on yhteisessä eläinlääkinnällisessä tuloasiakirjassa todistanut, että erä on hyväksytty passitettavaksi.

2. Jäsenvaltiot eivät voi sallia direktiivin 97/78/EY 12 artiklan 4 kohdassa ja 13 artiklassa tarkoitettua erien purkamista tai varastointia yhteisön alueelle.

3. Jäsenvaltioiden on varmistettava, että toimivaltainen viranomainen tekee säännöllisiä tarkastuksia varmistaakseen, että yhteisön alueelta lähtevien – Venäjältä tulevien ja Venäjälle menevien – lihavalmiste-erien ja käsiteltyjen mahojen, rakkojen ja suolten määrä vastaa yhteisön alueelle tulevien erien ja tuotteiden määrää.

7 artikla

Siirtymäsäännös

Jäsenvaltioiden on sallittava 1 päivään kesäkuuta 2008 sellaisten erien tuonti yhteisöön, joille on myönnetty ennen 1 päivää toukokuuta 2008 päätöksessä 2005/432/EY vahvistettujen mallien mukaiset eläinlääkärintodistukset.

8 artikla

Kumoaminen

Kumotaan päätös 2005/432/EY.

9 artikla

Soveltamispäivä

Tätä päätöstä sovelletaan 1 päivästä joulukuuta 2007 alkaen.

10 artikla

Osoitus

Tämä päätös on osoitettu kaikille jäsenvaltioille.

(1) EYVL L 62, 15.3.1993, s. 49. Direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna komission asetuksella (EY) N:o 445/2004 (EUVL L 72, 11.3.2004, s. 60).

(2) EYVL L 18, 23.1.2003, s. 11.

(3) EUVL L 151, 14.6.2005, s. 3. Päätös sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna komission asetuksella (EY) N:o 1792/2006 (EUVL L 362, 20.12.2006, s. 1).

(4) EUVL L 329, 25.11.2006, s. 26.

(5) EUVL L 139, 30.4.2004, s. 1; oikaistu versio EUVL L 226, 25.6.2004, s. 3.

(6) EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55; oikaistu versio EUVL L 226, 25.6.2004, s. 22. Asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna neuvoston asetuksella (EY) N:o 1791/2006 (EUVL L 363, 20.12.2006, s. 1).

(7) EUVL L 139, 30.4.2004, s. 206; oikaistu versio EUVL L 226, 25.6.2004, s. 83. Asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna neuvoston asetuksella (EY) N:o 1791/2006.

(8) EUVL L 285, 1.11.2003, s. 38. Päätös sellaisena kuin se on muutettuna päätöksellä 2004/414/EY (EUVL L 151, 30.4.2004, s. 56).

(9) EUVL L 154, 30.4.2004, s. 44. Päätös sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna päätöksellä 2007/362/EY (EUVL L 138, 30.5.2007, s. 18).

(10) EYVL L 24, 30.1.1998, s. 9. Direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 2006/104/EY (EUVL L 363, 20.12.2006, s. 352).

(11) EUVL L 326, 11.12.2006, s. 44. Päätös sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna päätöksellä 2007/276/EY (EUVL L 116, 4.5.2007, s. 34).

(12) EYVL L 146, 14.6.1979, s. 15, päätös sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 1791/2006 (EUVL L 363, 20.12.2006, s. 1).

(13) EYVL L 114, 30.4.2002, s. 132.

(14) EYVL L 147, 31.5.2001, s. 1. Asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 727/2007 (EUVL L 165, 27.6.2007, s. 8).

(15) EUVL L 164, 26.6.2007, s. 7.

(16) EUVL L 284, 30.10.2007, s. 8.

(17) EUVL L 172, 30.6.2007, s. 84.

Liitteessä II mainitun maan laitos voi lisäksi saada luvan valmistaa lihavalmisteita ja käsiteltyjä mahoja, rakkoja ja suolia, joille on tehty liitteessä II olevassa 4 osassa tarkoitettu käsittely B, C tai D, vaikka kyseinen laitos sijaitsisikin sellaisessa kolmannessa maassa tai sen osassa, josta ei saa tuoda tuoretta lihaa yhteisöön, sillä edellytyksellä, että yhteisön kansanterveydelliset vaatimukset täyttyvät.

kunkin lihavalmisteissa ja käsitellyissä mahoissa, rakoissa ja suolissa olevan liha-aineksen on täytynyt käydä läpi edellä i alakohdassa tarkoitettu aikaisempi käsittely, jonka on täytynyt olla vähintään yhtä ankara kuin liitteessä II olevan 2 ja 3 osan asiaankuuluvassa sarakkeessa esitetyn lajin tai eläimen lihan osalta liitteessä II olevassa 4 osassa vahvistetun asiaankuuluvan käsittelyn.

on täytynyt käydä läpi i alakohdassa tarkoitettu lopullinen käsittely, jonka on vastattava vähintään liitteessä II olevan 2 ja 3 osan asiaankuuluvassa sarakkeessa esitetyn lajin tai eläimen lihan osalta liitteessä II olevassa 4 osassa vahvistettua ankarinta käsittelyä;

on sisällettävä tuoretta, jalostettua tai puolijalostettua lihaa, joka on peräisin useammasta kuin yhdestä liitteessä II olevan 2 ja 3 osan asiaankuuluvassa sarakkeessa esitetystä lajista tai eläimestä ja joka on yhdistetty ennen liitteessä II olevan 4 osan mukaista lopullista käsittelyä; ja

Lihavalmisteiden ja käsiteltyjen mahojen, rakkojen ja suolten, jotka ovat peräisin 3 artiklan b kohdan ii alakohdassa tarkoitetuista kolmansista maista tai niiden osista, on täytettävä seuraavat joko a, b tai c alakohdassa esitetyt edellytykset:

sisällettävä lihaa, jota on sallittua tuoda yhteisöön tuoreena lihana siten kuin asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä I olevassa 1.10 kohdassa määritellään; ja

Lihavalmisteille ja käsitellyille mahoille, rakoille ja suolille ei ole vahvistettu määrättyä vähimmäislämpötilaa tai muuta eläinten terveyttä koskevaa käsittelyä. Tällaisissa lihavalmisteissa sekä käsitellyissä mahoissa, rakoissa ja suolissa käytettävän lihan on kuitenkin täytynyt olla käsittelyssä, jonka seurauksena sen leikkauspinnasta voi päätellä, ettei kyse ole enää tuoreesta lihasta, ja tuoreen lihan on lisäksi täytettävä yhteisöön suuntautuvaan tuoreen lihan vientiin sovellettavat eläinten terveyttä koskevat säännöt.

Seuraavat osavaltiot: Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina ja São Paulo

Cuiaban alueyksikkö (lukuun ottamatta seuraavia kuntia: San Antonio de Leverger, Nossa Senhora do Livramento, Pocone ja Barão de Melgaço); Caceresin alueyksikkö (lukuun ottamatta Caceresin kuntaa); Lucas do Rio Verden alueyksikkö; Rondonopolisin alueyksikkö (lukuun ottamatta Itiquioran kuntaa); Barra do Garçan alueyksikkö sekä Barra do Burgresin alueyksikkö.

Osa Mato Grosso do Sulin osavaltiota (lukuun ottamatta seuraavia kuntia: Sonora, Aquidauana, Bodoqueno, Bonito, Caracol, Coxim, Jardim, Ladario, Miranda, Pedro Gomes, Porto Murtinho, Rio Negro, Rio Verde do Mato Grosso ja Corumbá);

Seuraavat osavaltiot: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo ja Mato Grosso do Sul

LIITE III

Eläinten terveyttä ja kansanterveyttä koskeva todistusmalli euroopan unioniin kolmansista maista tuotaviksi tarkoitettuja tiettyjä lihavalmisteita sekä käsiteltyjä mahoja, rakkoja ja suolia varten

Osa I : Lähetyksen tiedot MAA Eläinlääkärin todistus EU:iin vientiä varten I.1. Lähettäjä Nimi Osoite Puh. I.2. Todistuksen viitenumero I.2.a. I.3. Toimivaltainen keskusviranomainen I.4. Toimivaltainen paikallishallintoviranomainen I.5. Vastaanottaja Nimi Osoite Puh. I.6. I.7. Alkuperämaa ISO-koodi I.8. Alkuperäalue Koodi I.9. Määränpäämaa ISO-koodi I.10. I.11. Alkuperäpaikka/kalastuspaikka Nimi Hyväksyntänumero Osoite I.12. I.13. Lastauspaikka I.14. Lähtöpäivä ja -aika I.15. Kuljetusvälineet Lentokone Laiva Junavaunu Maantieajoneuvo Muu Tunnistetiedot: Asiakirjaviitteet: I.16. EU:n saapumisrajatarkastusasema I.17. CITES-nro(t) I.18. Tavaran kuvaus I.19. Nimikenumero (CN-koodi) I.20. Lukumäärä/paino I.21. Lämpötila Huoneenlämpö Jäähdytetty Pakastettu I.22. Pakkausten lukumäärä I.23. Sinetin nro ja kontin nro I.24. Pakkausten tyyppi I.25. Tavaralle annettu todistus seuraavaan tarkoitukseen Ihmisravinnoksi I.26. I.27. EU:iin tuontia tai maahantuloa varten I.28. Tavaroiden tunnistustiedot Laitosten hyväksyntänumero Laji (Tieteellinen nimi) Hyödykkeen luonne Teurastamo Valmistuslaitos Kylmävarasto Pakkausten lukumäärä Nettopaino

II Osa: Todistukset MAA Tuontiin tarkoitetut lihavalmisteet tai käsitellyt mahat, rakot ja suolet II.a. Todistuksen viitenumero II.b. II.1. Eläinten terveyttä koskeva vakuutus Minä, allekirjoittanut virkaeläinlääkäri, vakuutan seuraavaa: II.1.1. Lihavalmiste tai käsitellyt mahat, rakot ja suolet (1) sisältävät seuraavia liha-aineksia ja täyttävät seuraavat kriteerit Laji (A) Käsittely (B) Alkuperä (C) (A) Lisätään niiden lajien asianmukainen tunnus, joista lihavalmiste tai käsitellyt mahat, rakot ja suolet on saatu: BOV = kotieläiminä pidetyt nautaeläimet (Bos Taurus, Bison bison, Bubalus bubalis ja niiden risteytykset), OVI = kotieläiminä pidetyt lampaat (Ovis aries) ja vuohet (Capra hircus), EQI = kotieläiminä pidetyt hevoseläimet (Equus caballus, Equus asinus ja niiden risteytykset), POR = kotieläiminä pidetyt siat (Sus scrofa), RAB = kotieläiminä pidetyt kanit, PFG = kotieläiminä pidetty siipikarja ja tarhatut riistalinnut, RUF = muut kuin kotieläiminä pidetyt tarhatut eläimet, ei kuitenkaan sikaeläimet ja kavioeläimet, RUW = muut kuin kotieläiminä pidetyt luonnonvaraiset eläimet, ei kuitenkaan sikaeläimet ja kavioeläimet, SUW = muut kuin kotieläiminä pidetyt luonnonvaraiset sikaeläimet, EQW = muut kuin kotieläiminä pidetyt luonnonvaraiset kavioeläimet, WLP = luonnonvaraiset jäniseläimet, WGB = luonnonvaraiset riistalinnut. (B) Merkitään A, B, C, D, E tai F vaaditun käsittelyn osalta siten kuin se on täsmennetty ja määritelty päätöksen 2007/777/EY liitteessä II olevassa 2, 3 ja 4 osassa. (C) Ilmoitetaan alkuperämaan ISO-koodi ja, jos kyseisen liha-aineksen kohdalla yhteisön lainsäädäntö on aluekohtaista, alue siten kuin se on esitetty päätöksen 2007/777/EY (sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna) liitteessä II olevassa 1 osassa. (2) II.1.2. Edellä II.1.1 kohdassa kuvattu lihavalmiste tai käsitellyt mahat, rakot ja suolet on valmistettu tuoreesta lihasta, joka on saatu kotieläiminä pidetyistä nautaeläimistä (Bos Taurus, Bison bison, Bubalus bubalis ja niiden risteytykset), kotieläiminä pidetyistä lampaista (Ovis aries) tai vuohista (Capra hircus), kotieläiminä pidetyistä hevoseläimistä (Equus caballus, Equus asinus ja niiden risteytykset), kotieläiminä pidetyistä sioista (Sus scrofa), muista kuin kotieläiminä pidetyistä tarhatuista eläimistä, ei kuitenkaan sikaeläimistä ja kavioeläimistä, muista kuin kotieläiminä pidetyistä luonnonvaraisista eläimistä, ei kuitenkaan sikaeläimistä ja kavioeläimistä, muista kuin kotieläiminä pidetyistä luonnonvaraisista sikaeläimistä tai muista kuin kotieläiminä pidetyistä luonnonvaraisista kavioeläimistä. Lihavalmisteiden tuotannossa käytetty tuore liha joko [II.1.2.1. on käsitelty päätöksen 2007/777/EY liitteessä II olevan 4 osan A kohdassa täsmennetyn ja määritellyn muun kuin erityiskäsittelyn mukaisesti ja]: (2) joko [II.1.2.1.1. täyttää neuvoston päätöksen 79/542/ETY liitteessä II olevassa 2 osassa vahvistettujen asianmukaisten terveystodistusten eläinten terveyttä ja kansanterveyttä koskevat asiaan liittyvät vaatimukset ja on peräisin päätöksen 2007/777/EY liitteessä II olevan 2 osan asiaan liittyvän sarakkeen mukaisesti kolmannesta maasta tai kolmannen maan osasta, jos yhteisön lainsäädäntö on aluekohtaista,] (2) tai [II.1.2.1.1. on peräisin Euroopan yhteisön jäsenvaltiosta] (2) tai [II.1.2.1. täyttää direktiivin 2002/99/EY säännösten nojalla hyväksytyt vaatimukset ja on peräisin eläimistä, jotka ovat lähtöisin tilalta, johon ei sovelleta neuvoston päätöksen 79/542/ETY liitteessä II olevassa 2 osassa vahvistetuissa asianmukaisissa terveystodistuksissa mainittuja tauteja koskevia rajoituksia ja jonka ympäristössä 10 kilometrin säteellä ei viimeksi kuluneiden 30 päivän aikana ole esiintynyt kyseisten tautien taudinpurkauksia; lisäksi lihalle on tehty komission päätöksen 2007/777/EY liitteessä II olevassa 2 tai 3 osassa (tapauksen mukaan) kyseiselle alkuperämaana toimivalle kolmannelle maalle tai kolmannen maan osalle kyseisen lajin lihan osalta vahvistettu erityiskäsittely.] (2) (2) II.1.3. Edellä II.1.1 kohdassa kuvattu lihavalmiste tai käsitellyt mahat, rakot ja suolet on valmistettu tuoreesta lihasta, joka on saatu kotieläiminä pidetystä siipikarjasta, tarhatut tai luonnonvaraiset riistalinnut mukaan luettuina, ja joka joko [II.1.3.1. on käsitelty päätöksen 2007/777/EY liitteessä II olevan 4 osan A kohdassa täsmennetyn ja määritellyn muun kuin erityiskäsittelyn mukaisesti ja] (2) joko [II.1.3.1.1. täyttää komission päätöksessä 2006/696/EY vahvistetut eläinten terveyttä koskevat vaatimukset] (2) tai [II.1.3.1.1. on peräisin Euroopan yhteisön jäsenvaltiosta ja täyttää neuvoston direktiivin 2002/99/ETY 3 artiklan vaatimukset] (2) tai [II.1.3.1. on peräisin päätöksen 2006/696/EY liitteessä II olevassa I osassa tarkoitetusta kolmannesta maasta ja on lähtöisin tilalta, johon ei sovelleta lintuinfluenssaa tai Newcastlen tautia koskevia rajoituksia ja jonka ympäristössä 10 kilometrin säteellä ei viimeksi kuluneiden 30 päivän aikana ole esiintynyt kyseisten tautien taudinpurkauksia; lisäksi lihalle on tehty päätöksen 2007/777/EY liitteessä II olevassa 2 tai 3 osassa (tapauksen mukaan) kyseiselle alkuperämaana toimivalle kolmannelle maalle tai kolmannen maan osalle kyseisen lajin lihan osalta vahvistettu erityiskäsittely] (2)

MAA Tuontiin tarkoitetut lihavalmisteet tai käsitellyt mahat, rakot ja suolet II.a. Todistuksen viitenumero II.b. tai [II.1.3.1. on peräisin päätöksen 2006/696/EY liitteessä II olevassa I osassa tarkoitetusta kolmannesta maasta ja on lähtöisin tilalta, johon ei sovelleta lintuinfluenssaa tai Newcastlen tautia koskevia rajoituksia ja jonka ympäristössä 10 kilometrin säteellä ei viimeksi kuluneiden 30 päivän aikana ole esiintynyt kyseisten tautien taudinpurkauksia; lisäksi lihalle on tehty päätöksen 2007/777/EY liitteessä II olevan 4 osan B, C tai D kohdassa täsmennetty erityiskäsittely edellyttäen, että kyseinen käsittely on kyseisen päätöksen liitteessä II olevassa 2 ja 3 osassa mainittua käsittelyä ankarampi.] (2) [II.1.4. Kun on kyse jäniseläinten ja muiden maanisäkkäiden tuoreesta lihasta saaduista lihavalmisteista, käsitellyistä mahoista, rakoista ja suolista, ne täyttävät komission päätöksessä 2000/585/EY vahvistetut asiaan liittyvät eläinten terveyttä ja kansanterveyttä koskevat vaatimukset eivätkä ole peräisin tilalta, johon sovelletaan kyseisiin eläimiin vaikuttavia tauteja koskevia rajoituksia, eikä niiden alkuperätilojen ympäristössä ole 10 kilometrin säteellä viimeksi kuluneiden 30 päivän aikana esiintynyt näiden tautien taudinpurkauksia. II.1.5. Lihavalmiste, käsitellyt mahat, rakot ja suolet II.1.5.1. [koostuvat yhdestä lajista peräisin olevasta lihasta ja/tai lihavalmisteista, ja niille on tehty päätöksen 2007/777/EY liitteessä II vahvistetut asianmukaiset edellytykset täyttävä käsittely] tai (2) II.1.5.1. [koostuvat useamman kuin yhden lajin lihasta siten, että lihojen yhdistämisen jälkeen koko valmisteelle on tehty käsittely, joka on vähintään yhtä ankara kuin kyseisen lihavalmisteen eri liha-ainesosilta vaadittu, päätöksen 2007/777/EY liitteessä II vahvistettu käsittely] tai (2) II.1.5.1. [on valmistettu useamman kuin yhden lajin lihasta, ja kullekin liha-ainekselle on ennen yhdistämistä tehty aiempi käsittely, joka täyttää kyseisen lajin lihaa koskevat asianmukaiset käsittelyvaatimukset päätöksen 2007/777/EY liitteen II mukaisesti.] (2) II.1.6. Käsittelyn jälkeen on tehty kaikki varotoimenpiteet saastumisen välttämiseksi. (2) [II.1.7. Lisätakeet: Kun on kyse siipikarjanlihavalmisteista, joille ei ole tehty erityiskäsittelyä ja joiden määräpaikka on neuvoston direktiivin 90/539/ETY 12 artiklan mukaisesti tunnustettu jäsenvaltio tai jäsenvaltion osa, siipikarjanliha on peräisin siipikarjasta, jota ei ole rokotettu Newcastlen tautia vastaan elävällä rokotteella teurastusta edeltäneiden 30 päivän aikana. (2) II.2. Kansanterveyttä koskeva vakuutus Allekirjoittanut ilmoittaa olevansa tietoinen asetusten (EY) N:o 178/2002, (EY) N:o 852/2004, (EY) N:o 853/2004 ja (EY) N:o 999/2001 asiaankuuluvista säännöksistä ja vakuuttaa, että edellä kuvatut lihavalmisteet, käsitellyt mahat, rakot ja suolet on tuotettu kyseisiä vaatimuksia noudattaen ja etenkin että seuraavat vaatimukset täyttyvät: II.2.1. Ne ovat peräisin laitoksesta/laitoksista, jossa/joissa sovelletaan HACCP-periaatteisiin perustuvaa ohjelmaa asetuksen (EY) N:o 852/2004 mukaisesti. II.2.2. Ne on tuotettu raaka-aineesta, joka täyttää asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan I–VI jakson vaatimukset. II.2.3.1. (2) Lihavalmisteet on saatu kotieläiminä pidettyjen sikojen lihasta, jolle on joko tehty trikinoositutkimus negatiivisin tuloksin tai kylmäkäsittely komission asetuksen (EY) N:o 2075/2005 mukaisesti. II.2.3.2. (2) Lihavalmisteet on saatu hevosenlihasta tai villisianlihasta, jolle on tehty trikinoositutkimus negatiivisin tuloksin komission asetuksen (EY) N:o 2075/2005 mukaisesti. II.2.3.3. (2) Käsitellyt mahat, rakot ja suolet on tuotettu asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan XIII jakson mukaisesti. II.2.4. Ne on varustettu tunnistusmerkillä asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä II olevan I jakson mukaisesti. II.2.5. Edellä kuvattujen lihavalmisteiden pakkaukseen kiinnitettyihin merkintöihin sisältyy merkki osoituksena siitä, että lihavalmisteet ovat kokonaisuudessaan peräisin sellaisten eläinten tuoreesta lihasta, jotka on teurastettu Euroopan yhteisöön suuntautuvaan vientiin hyväksytyissä teurastamoissa, tai eläimistä, jotka on teurastettu teurastamossa erityisesti lihan toimittamiseksi päätöksen 2007/777/EY liitteessä II olevassa 2 ja 3 osassa vahvistettuun vaadittuun käsittelyyn. II.2.6. Ne täyttävät elintarvikkeiden mikrobiologisista vaatimuksista annetun komission asetuksen (EY) N:o 2073/2005 asiaa koskevat vaatimukset.

MAA Tuontiin tarkoitetut lihavalmisteet tai käsitellyt mahat, rakot ja suolet II.a. Todistuksen viitenumero II.b. II.2.7. Ne täyttävät direktiivin 96/23/EY ja erityisesti sen 29 artiklan mukaisesti toimitetussa jäämiä koskevassa suunnitelmassa annetut eläviä eläimiä ja niistä saatavia tuotteita koskevat takeet. II.2.8. Lähetyksen kuljetusväline ja lastausolot täyttävät Euroopan yhteisöön suuntautuvan viennin osalta vahvistetut hygieniavaatimukset. II.2.9. Jos tuore liha ja/tai suolet, joita käytetään lihavalmisteiden ja/tai käsiteltyjen suolten valmistuksessa, sisältää/sisältävät naudoista, lampaista tai vuohista peräisin olevaa ainesta, siihen/niihin sovelletaan seuraavia ehtoja sen mukaan, mihin BSE-riskiluokkaan alkuperämaa kuuluu. (2) II.2.9.1. Tuonti maasta tai alueelta, jonka BSE-riski on komission päätöksen 2007/453/EY (sellaisena kuin se on muutettuna) liitteen mukaan merkityksettömän alhainen: (1) Alue tai maa on luokiteltu asetuksen (EY) N:o 999/2001 5 artiklan 2 kohdan mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen. (2) Nauta-, lammas- tai vuohieläimet, joista nämä tuotteet saatiin, ovat syntyneet ja ne on kasvatettu yhtäjaksoisesti sekä teurastettu maassa, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen, ja ne ovat läpäisseet ante mortem- ja post mortem -tarkastuksen. (2) (3) Jos maassa tai alueella on ollut kotoperäisiä BSE-tapauksia, (2) (a) eläimet ovat syntyneet sen päivämäärän jälkeen, jona kielto ruokkia märehtijöitä märehtijöistä peräisin olevalla liha-luujauholla ja eläinrasvan sulatusjätteellä on pantu täytäntöön, tai (2) (b) nauta-, lammas- tai vuohieläimistä saadut tuotteet eivät sisällä eikä niitä ole tehty asetuksen (EY) N:o 999/2001 liitteessä V määritellystä erikseen määritellystä riskiaineksesta tai mekaanisesti erotetusta lihasta, joka on saatu naudan, lampaan tai vuohen luista. (2) II.2.9.2. Tuonti maasta tai alueelta, jonka BSE-riski on komission päätöksen 2007/453/EY (sellaisena kuin se on muutettuna) liitteen mukaan hallinnassa: (1) Alue tai maa on luokiteltu asetuksen (EY) N:o 999/2001 5 artiklan 2 kohdan mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on hallinnassa. (2) Nauta-, lammas- tai vuohieläimet, joista tuotteet saatiin, ovat läpäisseet ante mortem- ja post mortem -tarkastuksen. (3) Nauta-, lammas- tai vuohieläimiä, joista vietäväksi tarkoitettu tuote on saatu, ei ole teurastettu johtamalla tainnutuksen jälkeen kaasua kallon sisään, lopetettu samalla menetelmällä eikä teurastettu tainnutuksen jälkeen vaurioittamalla keskushermostoa pitkänomaisella sauvanmuotoisella kallon sisään pistetyllä välineellä. (2)(3) (4) Nauta-, lammas- tai vuohieläimistä saadut tuotteet eivät sisällä eikä niitä ole tehty asetuksen (EY) N:o 999/2001 liitteessä V määritellystä erikseen määritellystä riskiaineksesta tai mekaanisesti erotetusta lihasta, joka on saatu naudan, lampaan tai vuohen luista. (2)(4) (5) Kun kyse on suolista, jotka ovat alun perin peräisin maasta tai alueelta, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen, käsiteltyjen suolten tuontiin sovelletaan seuraavia edellytyksiä: (a) Alue tai maa on luokiteltu asetuksen (EY) N:o 999/2001 5 artiklan 2 kohdan mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on hallinnassa. (b) Nauta-, lammas- tai vuohieläimet, joista nämä tuotteet saatiin, ovat syntyneet ja ne on kasvatettu yhtäjaksoisesti sekä teurastettu maassa tai alueella, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen, ja ne ovat läpäisseet ante mortem- ja post mortem -tarkastuksen. (2) (c) Jos suolet ovat peräisin maasta tai alueelta, jossa on ollut kotoperäisiä BSE-tapauksia, (2) (i) eläimet ovat syntyneet sen päivämäärän jälkeen, jona kielto ruokkia märehtijöitä märehtijöistä peräisin olevalla liha-luujauholla ja eläinrasvan sulatusjätteellä on pantu täytäntöön, tai (2) (ii) nauta-, lammas- tai vuohieläimistä saadut tuotteet eivät sisällä eikä niitä ole tehty asetuksen (EY) N:o 999/2001 liitteessä V määritellystä erikseen määritellystä riskiaineksesta.

MAA Tuontiin tarkoitetut lihavalmisteet tai käsitellyt mahat, rakot ja suolet II.a. Todistuksen viitenumero II.b. (2) II.2.9.3. Tuonti maasta tai alueelta, jonka BSE-riskiä ei komission päätöksen 2007/453/EY liitteen mukaan ole määritelty: (1) Nauta-, lammas- tai vuohieläimille, joista nämä tuotteet saatiin, ei ole syötetty märehtijöistä saatua liha-luujauhoa eikä eläinrasvan sulatusjätettä, ja ne ovat läpäisseet ante mortem- ja post mortem -tarkastuksen. (2) Nauta-, lammas- tai vuohieläimiä, joista tuote on saatu, ei ole teurastettu johtamalla tainnutuksen jälkeen kaasua kallon sisään, lopetettu samalla menetelmällä eikä teurastettu tainnutuksen jälkeen vaurioittamalla keskushermostoa pitkänomaisella sauvanmuotoisella kallon sisään pistetyllä välineellä. (2)(5) (3) Nauta-, lammas- tai vuohieläimistä saatuja tuotteita ei ole tehty (i) asetuksen (EY) N:o 999/2001 liitteen V mukaisesta erikseen määritellystä riskiaineksesta; (ii) luuttomaksi leikkaamisen aikana esiin tulleista hermo- ja imukudoksista; (iii) nautojen, lampaiden tai vuohien luista saadusta mekaanisesti erotetusta lihasta. (2)(4) (4) Kun kyse on suolista, jotka ovat alun perin peräisin maasta tai alueelta, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen, käsiteltyjen suolten tuontiin sovelletaan seuraavia edellytyksiä: (a) Alue tai maa on luokiteltu asetuksen (EY) N:o 999/2001 5 artiklan 2 kohdan mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riskiä ei ole määritelty. (b) Nauta-, lammas- tai vuohieläimet, joista nämä tuotteet saatiin, ovat syntyneet ja ne on kasvatettu yhtäjaksoisesti sekä teurastettu maassa tai alueella, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen, ja ne ovat läpäisseet ante mortem- ja post mortem tarkastuksen. (2) (c) Jos suolet ovat peräisin maasta tai alueelta, jossa on ollut kotoperäisiä BSE-tapauksia, (2) (i) eläimet ovat syntyneet sen päivämäärän jälkeen, jona kielto ruokkia märehtijöitä märehtijöistä peräisin olevalla liha-luujauholla ja eläinrasvan sulatusjätteellä on pantu täytäntöön, tai (2) (ii) nauta-, lammas- tai vuohieläimistä saadut tuotteet eivät sisällä eikä niitä ole tehty asetuksen (EY) N:o 999/2001 liitteessä V määritellystä erikseen määritellystä riskiaineksesta. Huomautukset I osa: Kohta I.8: alue (tarvittaessa) siten kuin alueet esitellään komission päätöksen 2007/777/EY (sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna) liitteessä II. Kohta I.11: Alkuperäpaikka: lähettävän laitoksen nimi ja osoite. Kohta I.15: Rekisteröintinumero (junavaunut tai kontti ja kuorma-autot), lennon numero (ilma-alus) tai nimi (laiva). Tavaran purkamisesta ja jälleenlastauksesta on esitettävä erilliset tiedot. Kohta I.19: On käytettävä asianmukaisia HS-nimikkeitä: 02.10, 16.01, 16.02, 05.04. Kohta I.23: Sinetin numero ja kontin tunniste: tarvittaessa. Kohta I.28:: ”Laji”: valitaan II osan 1.1 kohdassa kuvatuista lajeista (A). ”Tuotetyyppi”: valitaan yksi seuraavista: lihavalmiste, käsitellyt mahat, rakot tai suolet. ”Teurastamo”: teurastamo tai riistankäsittelylaitos. ”Kylmävarasto”: varastointitila.