LIITE III

VIRALLISTEN TODISTUSTEN MALLIT IHMISRAVINNOKSI TARKOITETTUJEN ELÄINTEN JA TAVAROIDEN UNIONIIN TULOA VARTEN NIIDEN SAATTAMISEKSI MARKKINOILLE

I OSA

A LUKU: VIRALLISEN TODISTUKSEN MALLI ELÄVIEN SIMPUKOIDEN, PIIKKINAHKAISTEN, VAIPPAELÄINTEN JA MERIKOTILOIDEN UNIONIIN TULOA VARTEN NIIDEN SAATTAMISEKSI MARKKINOILLE

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten Osa I: Lähetyksen tiedot I.1 Lähettäjä/Viejä Nimi Osoite Puhelin I.2 Todistuksen viitenumero I.2.a IMSOC-viitenumero I.3 Toimivaltainen keskusviranomainen I.4 Toimivaltainen paikallishallintoviranomainen I.5 Vastaanottaja/Tuoja Nimi Osoite Postinumero Puhelin I.6 Lähetyksestä vastaava toimija Nimi Osoite Postinumero I.7 Alkuperämaa ISO-koodi I.8 Alkuperäalue Koodi I.9 Määrän-päämaa ISO-koodi I.10 Määrän-pääalue Koodi I.11 Lähetyspaikka Nimi Osoite Hyväksyntänumero I.12 Määräpaikka Nimi Osoite I.13 Lastauspaikka I.14 Lähtöpäivä ja -aika I.15 Kuljetusvälineet Lentokone Maantieajoneuvo Tunnistetiedot: Laiva Junavaunu Muu I.16 Saapumisrajatarkastusasema I.17 Lähetyksen mukana seuraavat asiakirjat Tyyppi Numero I.18 Kuljetusolosuhteet Huoneenlämpö Jäähdytetty Pakastettu I.19 Sinetin nro/Kontin nro

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten I.20 Tavaralle annettu todistus seuraavaan tarkoitukseen Ihmisravinnoksi I.21 I.22 I.23 Pakkausten kokonaislukumäärä I.24 Määrä Lukumäärä yhteensä Kokonaisnettopaino (kg) Kokonaisbruttopaino (kg) I.25 Tavaran kuvaus Koodinumero ja CN-nimikekuvaus Laji (tieteellinen nimi) Tavaran luonne Leikkaamo/Valmistuslaitos Käsittelytapa Kylmävarasto Loppukuluttaja Pakkausten lukumäärä Nettopaino Eränumero Pakkausten tyyppi

MAA Elävät simpukat, piikkinahkaiset, vaippaeläimet ja merikotilot II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b Osa II: Todistus II.1 (1) Kansanterveyttä koskeva vakuutus elävien simpukoiden, piikkinahkaisten, vaippaeläinten ja merikotiloiden osalta Allekirjoittanut vakuuttaa olevansa tietoinen elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä 28 päivänä tammikuuta 2002 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002 (EYVL L 31, 1.2.2002, s. 1), elintarvikehygieniasta 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 852/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 1), eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55) ja virallisesta valvonnasta ja muista virallisista toimista, jotka suoritetaan elintarvike- ja rehulainsäädännön ja eläinten terveyttä ja hyvinvointia, kasvien terveyttä ja kasvinsuojeluaineita koskevien sääntöjen soveltamisen varmistamiseksi, sekä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 999/2001, (EY) N:o 396/2005, (EY) N:o 1069/2009, (EY) N:o 1107/2009, (EU) N:o 1151/2012, (EU) N:o 652/2014, (EU) 2016/429 ja (EU) 2016/2031, neuvoston asetusten (EY) N:o 1/2005 ja (EY) N:o 1099/2009 ja neuvoston direktiivien 98/58/EY, 1999/74/EY, 2007/43/EY, 2008/119/EY ja 2008/120/EY muuttamisesta ja Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 854/2004 ja (EY) N:o 882/2004, neuvoston direktiivien 89/608/ETY, 89/662/ETY, 90/425/ETY, 91/496/ETY, 96/23/EY, 96/93/EY ja 97/78/EY ja neuvoston päätöksen 92/438/ETY kumoamisesta 15 päivänä maaliskuuta 2017 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 (virallista valvontaa koskeva asetus) (EUVL L 95, 7.4.2017, s. 1) asiaa koskevista säännöksistä ja todistaa, että edellä kuvatut (4) [elävät simpukat] (4) [elävät piikkinahkaiset] (4) [elävät vaippaeläimet] (4) [elävät merikotilot] on tuotettu kyseisiä vaatimuksia noudattaen ja erityisesti että ne — ovat peräisin laitoksesta/laitoksista, jossa/joissa sovelletaan HACCP-periaatteisiin perustuvaa ohjelmaa asetuksen (EY) N:o 852/2004 5 artiklan mukaisesti; — on pyydetty, tarvittaessa sijoitettu uudelleen, ja kuljetettu asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VII jakson I ja II luvun mukaisesti; — on käsitelty, tarvittaessa puhdistettu, ja pakattu asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VII jakson III ja IV luvun mukaisesti; — täyttävät asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VII jakson V luvussa vahvistetut terveysvaatimukset ja elintarvikkeiden mikrobiologisista vaatimuksista 15 päivänä marraskuuta 2005 annetussa komission asetuksessa (EY) N:o 2073/2005 (EUVL L 338, 22.12.2005, s. 1) vahvistetut vaatimukset; — on pakattu, varastoitu ja kuljetettu asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VII jakson VI ja VIII luvun mukaisesti; — on merkitty asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä II olevan I jakson ja liitteessä III olevan VII jakson VII luvun mukaisesti; — luokiteltujen tuotantoalueiden ulkopuolelta pyydetyt pectinidae-heimoon kuuluvat simpukat, merikotilot ja varsinaiset merimakkarat (Holothuroidea), jotka eivät ole siivilöijiä, ovat asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VII jakson IX luvussa vahvistettujen erityisvaatimusten mukaiset; — ovat tyydyttävästi läpäisseet viralliset tarkastukset, joista säädetään ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden virallisen valvonnan suorittamista koskevista yhdenmukaisista käytännön järjestelyistä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 mukaisesti ja komission asetuksen (EY) N:o 2074/2005 muuttamisesta virallisen valvonnan osalta 15 päivänä maaliskuuta 2019 annetun komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2019/627 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 51) 42–58 artiklassa ja lihantuotantoa koskevan virallisen valvonnan suorittamista sekä elävien simpukoiden tuotanto- ja uudelleensijoitusalueita koskevista erityissäännöistä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 mukaisesti 8 päivänä huhtikuuta 2019 annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/624 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 1) 7 artiklassa; ja — täyttävät elävissä eläimissä ja niistä saatavissa tuotteissa olevien tiettyjen aineiden ja niiden jäämien osalta suoritettavista tarkastustoimenpiteistä ja direktiivien 85/358/ETY ja 86/469/ETY sekä päätösten 89/187/ETY ja 91/664/ETY kumoamisesta 29 päivänä huhtikuuta 1996 annetun neuvoston direktiivin 96/23/EY (EYVL L 125, 23.5.1996, s. 10) ja erityisesti sen 29 artiklan mukaisesti esitetyssä jäämien valvontaa koskevassa suunnitelmassa annetut eläviä eläimiä ja eläinperäisiä tuotteita, jos ne ovat peräisin vesiviljelystä, koskevat takeet. II.2 (2) (4) Eläinten terveyttä koskeva vakuutus vesiviljelystä peräisin olevien elävien simpukoiden osalta II.2.1 (3) (4) [Bonamia exitiosa -loistartunnalle, Perkinsus marinus -loistartunnalle ja Mikrocytos mackini –loistartun-nalle alttiita lajeja koskevat vaatimukset Allekirjoittanut virallinen tarkastaja todistaa, että tämän todistuksen osassa I tarkoitetut elävät simpukat

MAA Elävät simpukat, piikkinahkaiset, vaippaeläimet ja merikotilot II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b (5) ovat peräisin maasta/alueelta, vyöhykkeeltä tai osastosta, jonka hänen maansa toimivaltainen viranomainen on vahvistanut olevan vapaa (4) [Bonamia exitiosa -loistartunnasta] (4) [Perkinsus marinus -loistartunnasta] (4) [Mikrocytos mackini -loistartunnasta] vesiviljelyeläimiin ja niistä saataviin tuotteisiin sovellettavista eläinten terveyttä koskevista vaatimuksista sekä vesieläinten tiettyjen tautien ehkäisemisestä ja torjunnasta 24 päivänä lokakuuta 2006 annetun neuvoston direktiivin 2006/88/EY (EUVL L 328, 24.11.2006, s. 14) VII luvun tai asiaa koskevan OIE:n standardin mukaisesti ja jossa — kyseisistä taudeista on ilmoitettava toimivaltaiselle viranomaiselle, ja viranomaisten on tutkittava välittömästi kyseisen taudin tartuntaepäilyistä tehdyt ilmoitukset, ja — kyseisille taudeille alttiit lajit tuodaan aina alueelta, jonka on vahvistettu olevan vapaa kyseisestä taudista.] II.2.2 (3) (4) [Sellaisia Marteilia refringens -loistartunnalle ja Bonamia ostreae -loistartunnalle alttiita lajeja koskevat vaatimukset, jotka on tarkoitettu jäsenvaltioon, vyöhykkeelle tai osastoon, jonka on vahvistettu olevan taudista vapaa tai jossa/jolla toteutetaan kyseistä tautia koskevaa seuranta- tai hävittämisohjelmaa Allekirjoittanut virallinen tarkastaja todistaa, että edellä tarkoitetut elävät simpukat (6) ovat peräisin maasta/alueelta, vyöhykkeeltä tai osastosta, jonka hänen maansa toimivaltainen viranomainen on vahvistanut olevan vapaa (4) [Marteilia refringens -loistartunnasta] (4) [Bonamia ostreae -loistartunnasta] direktiivin 2006/88/EY VII luvun tai asiaa koskevan OIE:n standardin mukaisesti ja jossa i) kyseisistä taudeista on ilmoitettava toimivaltaiselle viranomaiselle, ja viranomaisten on tutkittava välittömästi kyseisen taudin tartuntaepäilyistä tehdyt ilmoitukset, ja ii) kyseisille taudeille alttiit lajit tuodaan aina alueelta, jonka on vahvistettu olevan vapaa kyseisestä taudista.] II.2.3 Kuljetusta ja merkintää koskevat vaatimukset Allekirjoittanut virallinen tarkastaja todistaa, että II.2.3.1 edellä tarkoitetut elävät simpukat säilytetään olosuhteissa, mukaan luettuna veden laatu, jotka eivät muuta niiden terveydentilaa; II.2.3.2 kuljetussäiliö tai sumppualus on ennen lastausta puhdas ja desinfioitu tai sitä ei ole käytetty aiemmin; ja II.2.3.3 lähetys yksilöidään luettavissa olevalla etiketillä, joka kiinnitetään säiliön ulkopuolelle tai, jos lähetys kuljetetaan sumppualuksella, yksilöinti tehdään aluksen lastiluetteloon; yksilöintitietoihin sisällytetään tämän todistuksen osan I kohtien I.7–I.11 olennaiset tiedot sekä seuraava ilmoitus: ”Unionissa ihmisravinnoksi tarkoitettuja eläviä simpukoita”. Huomautukset Ks. virallisten todistusten malleista tietyille eläimille ja tavaroille sekä asetuksen (EY) N:o 2074/2005 ja täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2016/759 muuttamisesta näiden todistusmallien osalta 8 päivänä huhtikuuta 2019 annetun komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2019/628 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 101) liitteessä II olevat huomautukset. Osa I: — Kohta I.8: Alkuperäalue: Ilmoitettava tuotantoalue. Osa II: (1) Osaa II.1 ei sovelleta maihin, joilla on vastaavuussopimuksissa tai muussa unionin lainsäädännössä vahvistettuja kansanterveystodistusta koskevia erityisvaatimuksia. (2) Osaa II.2 ei sovelleta a) elinkelvottomiin nilviäisiin, joilla tarkoitetaan nilviäisiä, jotka eivät enää kykene selviytymään elävinä, jos ne palautetaan ympäristöön, josta ne ovat peräisin, b) ihmisravinnoksi tarkoitettuihin eläviin simpukoihin, jotka on saatettu markkinoille ilman jatkojalostusta, sillä edellytyksellä, että ne on pakattu vähittäismyyntipakkauksiin, jotka täyttävät tällaisiin pakkauksiin sovellettavat asetuksen (EY) N:o 853/2004 säännökset,

MAA Elävät simpukat, piikkinahkaiset, vaippaeläimet ja merikotilot II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b c) eläviin simpukoihin, jotka on tarkoitettu direktiivin 2006/88/EY 4 artiklan 2 kohdan nojalla luvan saaneisiin jalostuslaitoksiin taikka lähettämöihin, puhdistuslaitoksiin tai vastaaviin laitoksiin, jotka on varustettu kyseiset taudinaiheuttajat inaktivoivalla jätevedenkäsittelyjärjestelmällä tai joissa käytetään muuntyyppistä jätevedenkäsittelyä, jolla riski tautien leviämisestä luonnonvesiin alennetaan hyväksyttävälle tasolle, d) eläviin simpukoihin, jotka saatetaan jatkojalostettaviksi ennen ihmisravinnoksi käyttämistä ilman väliaikaista varastointia jalostuspaikassa ja jotka pakataan ja merkitään tätä käyttötarkoitusta varten asetuksen (EY) N:o 853/2004 mukaisesti. (3) Osat II.2.1 ja II.2.2 koskevat vain yhdelle tai useammalle otsikossa mainitulle taudille alttiita lajeja. Taudeille alttiit lajit luetellaan direktiivin 2006/88/EY liitteessä IV. (4) Tarpeeton yliviivataan. (5) Tämä ilmoitus on annettava, jotta lähetys saadaan tuoda mihin tahansa osaan unionia, jos lähetys sisältää Bonamia exitiosa -loistartunnalle, Perkinsus marinus -loistartunnalle ja Mikrocytos mackini -loistartunnalle altista lajia. (6) Jokin näistä lausekkeista on valittava, jotta lähetys saadaan tuoda jäsenvaltioon, vyöhykkeelle tai osastoon (todistuksen osan I kohdat I.9 ja I.10), jonka on vahvistettu olevan vapaa Marteilia refringens -loistartunnasta tai Bonamia ostreae-loistartunnasta tai jossa/jolla toteutetaan seuranta- tai hävittämisohjelmaa direktiivin 2006/88/EY 44 artiklan 1 tai 2 kohdan mukaisesti, jos se sisältää vapausvahvistuksen tai ohjelman/ohjelmien kohteena olevalle taudille / oleville taudeille altista lajia. Tiedot kunkin viljelylaitoksen ja nilviäisten viljelyalueen tautitilanteesta unionissa ovat saatavissa osoitteesta http://ec.europa.eu/food/animal/liveanimals/aquaculture/index_en.htm — Leima ja allekirjoitus on tehtävä eri värillä kuin muut todistuksen merkinnät. Virallinen tarkastaja Nimi (suuraakkosin): Päiväys: Leima: Virka-asema ja -nimike: Allekirjoitus:

B LUKU: TÄYDENTÄVÄ VIRALLISEN TODISTUKSEN MALLI ACANTHOCARDIA TUBERCULATUM -LAJIIN KUULUVILLE JALOSTETUILLE SIMPUKOILLE

Virallinen tarkastaja todistaa, että jalostetut Acanthocardia tuberculatum -lajin simpukat, joita koskee terveystodistus N:o , 1. on pyydetty toimivaltaisen viranomaisen Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 täydentämisestä siltä osin kuin on kyse tiettyjen ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinten ja tavaroiden lähetysten unioniin tuloa koskevista vaatimuksista 4 päivänä maaliskuuta 2019 annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/625 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 18) 12 artiklan mukaisesti selkeästi yksilöimillä, valvomilla ja hyväksymillä tuotantoaluilla, joilla kyseisten simpukoiden syötävien osien halvaannuttavan simpukkamyrkyn (PSP) pitoisuus on pienempi kuin 300 mikrogrammaa 100 grammassa; 2. on kuljetettu toimivaltaisen viranomaisen sinetöimissä konteissa tai ajoneuvoissa suoraan seuraavaan laitokseen: (kyseisten simpukoiden käsittelyä varten toimivaltaisen viranomaisen erityisesti hyväksymän laitoksen nimi ja virallinen hyväksyntänumero); 3. oli varustettu edellä mainittuun laitokseen kuljetettaessa toimivaltaisen viranomaisen antamalla asiakirjalla, jolla tuotteelle annetaan kuljetuslupa ja vahvistetaan tuote, sen määrä, alkuperäalue sekä määräpaikkana oleva laitos; 4. on käsitelty sellaisilta alueilta, joilla paralyyttisten toksiinien taso ylittää neuvoston direktiivissä 91/495/ETY vahvistetun rajan, tulevien tiettyjen simpukoiden pyyntiä ja jalostusta koskevista edellytyksistä 18 päivänä tammikuuta 1996 tehdyn komission päätöksen 96/77/EY (EYVL L 15, 20.1.1996, s. 46) liitteessä määritellyllä lämpökäsittelyllä; ja 5. eivät sisällä biologisella määritysmenetelmällä havaittavaa määrää PSP:tä, kuten liitteenä oleva, tämän todistuksen kattaman lähetyksen kullekin erälle tehtyä testiä koskeva analyyttinen raportti osoittaa. Virallinen tarkastaja todistaa, että toimivaltainen viranomainen on todentanut, että 2 kohdassa tarkoitetussa laitoksessa tehtäviä sisäisiä terveystarkastuksia sovelletaan erityisesti 4 kohdassa tarkoitettuun lämpökäsittelyyn. Allekirjoittanut virallinen tarkastaja vakuuttaa olevansa tietoinen päätöksen 96/77/EY säännöksistä ja että liitteenä oleva analyyttinen raportti vastaa / olevat analyyttiset raportit vastaavat tuotteille jalostuksen jälkeen tehtyä testiä. Virallinen tarkastaja Nimi (suuraakkosin): Virka-asema ja -nimike: Päiväys: Allekirjoitus: Leima:

II OSA

A LUKU: VIRALLISEN TODISTUKSEN MALLI KALASTUSTUOTTEIDEN UNIONIIN TULOA VARTEN NIIDEN SAATTAMISEKSI MARKKINOILLE

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten Osa I: Lähetyksen tiedot I.1 Lähettäjä/Viejä Nimi Osoite Puhelin I.2 Todistuksen viitenumero I.2.a IMSOC-viitenumero I.3 Toimivaltainen keskusviranomainen I.4 Toimivaltainen paikallishallintoviranomainen I.5 Vastaanottaja/Tuoja Nimi Osoite Postinumero Puhelin I.6 Lähetyksestä vastaava toimija Nimi Osoite Postinumero I.7 Alkuperämaa ISO-koodi I.8 Alkuperäalue Koodi I.9 Määrän-päämaa ISO-koodi I.10 I.11 Lähetyspaikka Nimi Hyväksyntänumero Hyväksyntänumero I.12 Määräpaikka Nimi Osoite I.13 Lastauspaikka I.14 Lähtöpäivä ja -aika I.15 Kuljetusvälineet Lentokone Maantieajoneuvo Tunnistetiedot: Laiva Junavaunu Muu I.16 Saapumisrajatarkastusasema I.17 Lähetyksen mukana seuraavat asiakirjat Tyyppi Numero I.18 Kuljetusolosuhteet Huoneenlämpö Jäähdytetty Pakastettu I.19 Sinetin nro/Kontin nro

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten I.20 Tavaralle annettu todistus seuraavaan tarkoitukseen Säilyketeollisuus Ihmisravinnoksi I.21 I.22 I.23 Pakkausten kokonaislukumäärä I.24 Määrä Lukumäärä yhteensä Kokonaisnettopaino (kg) Kokonaisbruttopaino (kg) I.25 Tavaran kuvaus Koodinumero ja CN-nimikekuvaus Laji (tieteellinen nimi) Tavaran luonne Alus/valmistuslaitos Käsittelytapa Kylmävarasto Loppukuluttaja Pakkausten lukumäärä Nettopaino Eränumero Pakkausten tyyppi

MAA Kalastustuotteet II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b Osa II: Todistus II.1 (1) Kansanterveyttä koskeva vakuutus Allekirjoittanut vakuuttaa olevansa tietoinen elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä 28 päivänä tammikuuta 2002 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002 (EYVL L 31, 1.2.2002, s. 1), elintarvikehygieniasta 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 852/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 1), eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55) ja virallisesta valvonnasta ja muista virallisista toimista, jotka suoritetaan elintarvike- ja rehulainsäädännön ja eläinten terveyttä ja hyvinvointia, kasvien terveyttä ja kasvinsuojeluaineita koskevien sääntöjen soveltamisen varmistamiseksi, sekä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 999/2001, (EY) N:o 396/2005, (EY) N:o 1069/2009, (EY) N:o 1107/2009, (EU) N:o 1151/2012, (EU) N:o 652/2014, (EU) 2016/429 ja (EU) 2016/2031, neuvoston asetusten (EY) N:o 1/2005 ja (EY) N:o 1099/2009 ja neuvoston direktiivien 98/58/EY, 1999/74/EY, 2007/43/EY, 2008/119/EY ja 2008/120/EY muuttamisesta ja Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 854/2004 ja (EY) N:o 882/2004, neuvoston direktiivien 89/608/ETY, 89/662/ETY, 90/425/ETY, 91/496/ETY, 96/23/EY, 96/93/EY ja 97/78/EY ja neuvoston päätöksen 92/438/ETY kumoamisesta 15 päivänä maaliskuuta 2017 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 (virallista valvontaa koskeva asetus) (EUVL L 95, 7.4.2017, s. 1) asiaa koskevista säännöksistä ja todistaa, että edellä kuvatut kalastustuotteet on tuotettu kyseisiä vaatimuksia noudattaen ja erityisesti että ne — ovat peräisin laitoksesta/laitoksista, jossa/joissa sovelletaan vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmän (HACCP) periaatteisiin perustuvaa ohjelmaa asetuksen (EY) N:o 852/2004 5 artiklan mukaisesti; — on pyydetty ja käsitelty aluksilla, on purettu aluksesta, käsitelty ja tarvittaessa valmistettu, jalostettu, pakastettu ja sulatettu hygieenisesti asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VIII jakson I–IV luvussa vahvistettuja vaatimuksia noudattaen; — täyttävät asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VIII jakson V luvussa vahvistetut terveysvaatimukset ja elintarvikkeiden mikrobiologisista vaatimuksista 15 päivänä marraskuuta 2005 annetussa komission asetuksessa (EY) N:o 2073/2005 (EUVL L 338, 22.12.2005, s. 1) vahvistetut vaatimukset; — on pakattu, varastoitu ja kuljetettu asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VIII jakson VI–VIII luvun mukaisesti; — on merkitty asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä II olevan I jakson mukaisesti; — täyttävät elävissä eläimissä ja niistä saatavissa tuotteissa olevien tiettyjen aineiden ja niiden jäämien osalta suoritettavista tarkastustoimenpiteistä ja direktiivien 85/358/ETY ja 86/469/ETY sekä päätösten 89/187/ETY ja 91/664/ETY kumoamisesta 29 päivänä huhtikuuta 1996 annetun neuvoston direktiivin 96/23/EY (EYVL L 125, 23.5.1996, s. 10) ja erityisesti sen 29 artiklan mukaisesti esitetyssä jäämien valvontaa koskevassa suunnitelmassa annetut eläviä eläimiä ja eläinperäisiä tuotteita, jos ne ovat peräisin vesiviljelystä, koskevat takeet; ja — ovat tyydyttävästi läpäisseet viralliset tarkastukset, joista säädetään ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden virallisen valvonnan suorittamista koskevista yhdenmukaisista käytännön järjestelyistä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 mukaisesti ja komission asetuksen (EY) N:o 2074/2005 muuttamisesta virallisen valvonnan osalta 15 päivänä maaliskuuta 2019 annetun komission täytäntöön-panoasetuksen (EU) 2019/627 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 51) 59–65 artiklassa. II.2 (2) (4) Eläinten terveyttä koskeva vakuutus vesiviljelystä peräisin olevien kalojen ja äyriäisten osalta II.2.1 (3) (4) [Epitsoottiselle vertamuodostavan kudoksen kuoliolle (EHN), taura-syndroomalle ja yellowhead-taudille alttiita lajeja koskevat vaatimukset Allekirjoittanut virallinen tarkastaja todistaa, että tämän todistuksen osassa I tarkoitetut vesiviljelyeläimet tai niistä saatavat tuotteet (5) ovat peräisin maasta/alueelta, vyöhykkeeltä tai osastosta, jonka hänen maansa toimivaltainen viranomainen on vahvistanut olevan vapaa (4) [EHN:stä] (4) [taura-syndroomasta] (4) [yellowhead-taudista] vesiviljelyeläimiin ja niistä saataviin tuotteisiin sovellettavista eläinten terveyttä koskevista vaatimuksista sekä vesieläinten tiettyjen tautien ehkäisemisestä ja torjunnasta 24 päivänä lokakuuta 2006 annetun neuvoston direktiivin 2006/88/EY (EUVL L 328, 24.11.2006, s. 14) VII luvun tai asiaa koskevan OIE:n standardin mukaisesti ja jossa i) kyseisistä taudeista on ilmoitettava toimivaltaiselle viranomaiselle, ja toimivaltaisen viranomaisen on tutkittava välittömästi kyseisen taudin tartuntaepäilyistä tehdyt ilmoitukset, ii) kyseisille taudeille alttiit lajit tuodaan aina alueelta, jonka on vahvistettu olevan vapaa kyseisestä taudista, ja

MAA Kalastustuotteet II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b iii) kyseisille taudeille alttiita lajeja ei ole rokotettu kyseisiä tauteja vastaan.] II.2.2 (3) (4) [Sellaisia virusperäiselle verenvuotoseptikemialle (VHS), tarttuvalle verta muodostavan kudoksen kuoliolle (IHN), lohen tarttuvalle anemialle (ISA), koikarpin herpesvirukselle (KHV) ja valkopilkkutaudille alttiita lajeja koskevat vaatimukset, jotka on tarkoitettu jäsenvaltioon, vyöhykkeelle tai osastoon, jonka on vahvistettu olevan taudista vapaa tai jossa/jolla toteutetaan kyseistä tautia koskevaa seuranta- tai hävittämisohjelmaa Allekirjoittanut virallinen tarkastaja todistaa, että tämän todistuksen osassa I tarkoitetut vesiviljelyeläimet tai niistä saatavat tuotteet (6) ovat peräisin maasta/alueelta, vyöhykkeeltä tai osastosta, jonka hänen maansa toimivaltainen viranomainen on vahvistanut olevan vapaa (4) [VHS:stä] (4) [IHN:stä] (4) [ISA:sta] (4) [KHV:stä] (4) [valkopilkkutaudista] direktiivin 2006/88/EY VII luvun tai asiaa koskevan OIE:n standardin mukaisesti ja jossa i) kyseisistä taudeista on ilmoitettava toimivaltaiselle viranomaiselle, ja toimivaltaisen viranomaisen on tutkittava välittömästi kyseisen taudin tartuntaepäilyistä tehdyt ilmoitukset, ii) kyseisille taudeille alttiit lajit tuodaan aina alueelta, jonka on vahvistettu olevan vapaa kyseisestä taudista, ja iii) kyseisille taudeille alttiita lajeja ei ole rokotettu kyseisiä tauteja vastaan.] II.2.3 Kuljetusta ja merkintää koskevat vaatimukset Allekirjoittanut virallinen tarkastaja todistaa, että II.2.3.1 edellä tarkoitetut vesiviljelyeläimet säilytetään olosuhteissa, joissa veden laatu ei muuta niiden terveydentilaa, II.2.3.2 kuljetussäiliö tai sumppualus on ennen lastausta puhdas ja desinfioitu tai sitä ei ole käytetty aiemmin, ja II.2.3.3 lähetys yksilöidään luettavissa olevalla etiketillä, joka kiinnitetään säiliön ulkopuolelle tai, jos lähetys kuljetetaan sumppualuksella, yksilöinti tehdään aluksen lastiluetteloon; yksilöintitietoihin sisällytetään tämän todistuksen osan I kohtien I.7–I.11 olennaiset tiedot sekä seuraava ilmoitus: ”Euroopan unionissa ihmisravinnoksi tarkoitettuja (4) [kaloja] (4) [äyriäisiä]”. Huomautukset Ks. virallisten todistusten malleista tietyille eläimille ja tavaroille sekä asetuksen (EY) N:o 2074/2005 ja täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2016/759 muuttamisesta näiden todistusmallien osalta 8 päivänä huhtikuuta 2019 annetun komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2019/628 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 101) liitteessä II olevat huomautukset. Osa I: — Kohta I.8: Alkuperäalue: Pakastettujen tai jalostettujen simpukoiden osalta ilmoitetaan tuotantoalue. — Kohta I.20: Rastitetaan kohta ”Säilyketeollisuus” sellaisten säilykkeeksi tarkoitettujen kokonaisten kalojen osalta, joita on alun perin jäädytetty suolavedessä –9 °C:ssa tai yli –18 °C:n lämpötilassa asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VIII jakson I luvun II kohdan 7 alakohdassa esitettyjen vaatimusten mukaisesti. Muissa tapauksissa rastitetaan kohta ”Ihmisravinnoksi”. — Kohta I.25: Lisätään harmonoidun järjestelmän asianmukainen HS-koodi, kuten 0301, 0302, 0303, 0304, 0305, 0306, 0307, 0308, 0511, 1504, 1516, 1518, 1603, 1604, 1605 tai 2106. — Kohta I.25: Tavaran luonne: täsmennettävä, onko vesiviljelystä peräisin vai luonnonvarainen. Käsittelytapa: täsmennettävä, onko elävä, jäähdytetty, pakastettu vai jalostettu. Valmistuslaitos: tähän sisältyvät uiva jalostamo, pakastusalus, kylmäkuljetusalus, kylmävarastoalus ja jalostamo. Osa II: (1) Tämän todistuksen kohtaa II.1 ei sovelleta maihin, joilla on vastaavuussopimuksissa tai muussa EU:n lainsäädännössä vahvistettuja kansanterveystodistusta koskevia erityisvaatimuksia.

MAA Kalastustuotteet II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b (2) Tämän todistuksen kohtaa II.2 ei sovelleta a) elinkelvottomiin äyriäisiin, joilla tarkoitetaan äyriäisiä, jotka eivät enää kykene selviytymään elävinä, jos ne palautetaan ympäristöön, josta ne ovat peräisin, b) kaloihin, jotka on teurastettu ja suolistettu ennen lähettämistä, c) ihmisravinnoksi tarkoitettuihin vesiviljelyeläimiin ja niistä saataviin tuotteisiin, jotka on saatettu markkinoille ilman jatkojalostusta, sillä edellytyksellä, että ne on pakattu vähittäismyyntipakkauksiin, jotka täyttävät tällaisiin pakkauksiin sovellettavat asetuksen (EY) N:o 853/2004 säännökset, d) äyriäisiin, jotka on tarkoitettu direktiivin 2006/88/EY 4 artiklan 2 kohdan nojalla luvan saaneisiin jalostuslaitoksiin taikka lähettämöihin, puhdistuslaitoksiin tai vastaaviin laitoksiin, jotka on varustettu kyseiset taudinaiheuttajat inaktivoivalla jätevedenkäsittelyjärjestelmällä tai joissa käytetään muuntyyppistä jätevedenkäsittelyä, jolla riski tautien leviämisestä luonnonvesiin alennetaan hyväksyttävälle tasolle, eikä e) äyriäisiin, jotka saatetaan jatkojalostettaviksi ennen ihmisravinnoksi käyttämistä ilman väliaikaista varastointia jalostuspaikassa ja jotka pakataan ja merkitään tätä käyttötarkoitusta varten asetuksen (EY) N:o 853/2004 mukaisesti. (3) Tämän todistuksen kohdat II.2.1 ja II.2.2 koskevat ainoastaan lajeja, jotka ovat yhdelle tai useammalle kyseisten kohtien otsikossa mainitulle taudille altista lajia. Taudeille alttiit lajit luetellaan direktiivin 2006/88/EY liitteessä IV. (4) Tarpeeton yliviivataan. (5) Tämä ilmoitus on annettava, jotta lähetys saadaan tuoda mihin tahansa osaan EU:ta, jos se sisältää EHN:lle, taura-syndroomalle ja/tai yellowhead-taudille altista lajia. (6) Jokin näistä lausekkeista on valittava, jotta lähetys saadaan tuoda jäsenvaltioon, vyöhykkeelle tai osastoon (todistuksen osan I kohdat I.9 ja I.10), jonka on vahvistettu olevan vapaa VHS:stä, IHN:stä, ISA:sta, KHV:stä tai valkopilkkutaudista tai jossa/jolla toteutetaan seuranta- tai hävittämisohjelmaa direktiivin 2006/88/EY 44 artiklan 1 tai 2 kohdan mukaisesti, jos se sisältää vapausvahvistuksen tai ohjelman/ohjelmien kohteena olevalle taudille / oleville taudeille altista lajia. Tiedot kunkin viljelylaitoksen ja nilviäisten viljelyalueen tautitilanteesta unionissa ovat saatavissa osoitteesta http://ec.europa.eu/food/animal/liveanimals/aquaculture/index_en.htm. — Leima ja allekirjoitus on tehtävä eri värillä kuin muut todistuksen merkinnät. Virallinen tarkastaja Nimi (suuraakkosin): Päiväys: Leima: Virka-asema ja -nimike: Allekirjoitus:

B LUKU: VIRALLISEN TODISTUKSEN MALLI KALASTUSTUOTTEILLE, JOTKA ON PYYDETTY JÄSENVALTION LIPUN ALLA PURJEHTIVILLA ALUKSILLA JA SIIRRETTY KOLMANSIEN MAIDEN KAUTTA VARASTOINNIN JÄLKEEN TAI ILMAN VARASTOINTIA

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten Osa I: Lähetyksen tiedot I.1 Lähettäjä/Viejä Nimi Osoite Puhelin I.2 Todistuksen viitenumero I.2.a IMSOC-viitenumero I.3 Toimivaltainen keskusviranomainen I.4 Toimivaltainen paikallishallintoviranomainen I.5 Vastaanottaja/Tuoja Nimi Osoite Postinumero Puhelin I.6 Lähetyksestä vastaava toimija Nimi Osoite Postinumero I.7 Alkuperämaa ISO-koodi I.8 Alkuperäalue Koodi I.9 Määrän-päämaa ISO-koodi I.10 I.11 Lähetyspaikka Nimi Osoite Hyväksyntänumero I.12 Määräpaikka Nimi Osoite I.13 Lastauspaikka I.14 Lähtöpäivä ja -aika I.15 Kuljetusvälineet Lentokone Maantieajoneuvo Tunnistetiedot: Laiva Junavaunu Muu I.16 Saapumisrajatarkastusasema I.17 Lähetyksen mukana seuraavat asiakirjat Tyyppi Numero I.18 Kuljetusolosuhteet Huoneenlämpö Jäähdytetty Pakastettu I.19 Sinetin nro/Kontin nro

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten I.20 Tavaralle annettu todistus seuraavaan tarkoitukseen Säilyketeollisuus Ihmisravinnoksi I.21 I.22 I.23 Pakkausten kokonaislukumäärä I.24 Määrä Lukumäärä yhteensä Kokonaisnettopaino (kg) Kokonaisbruttopaino (kg) I.25 Tavaran kuvaus Koodinumero ja CN-nimikekuvaus Laji (tieteellinen nimi) Vyöhyke Tavaran luonne Alus/valmistuslaitos Käsittelytapa Kylmävarasto Loppukuluttaja Pakkausten lukumäärä Nettopaino Eränumero Pakkausten tyyppi

MAA Kolmansien maiden kautta kuljetetut kalastustuotteet II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b Osa II: Todistus II.1 Kansanterveyttä koskeva vakuutus Allekirjoittanut virallinen tarkastaja vakuuttaa olevansa tietoinen elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä 28 päivänä tammikuuta 2002 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002 (EYVL L 31, 1.2.2002, s. 1), elintarvikehygieniasta 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 852/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 1), eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55) ja virallisesta valvonnasta ja muista virallisista toimista, jotka suoritetaan elintarvike- ja rehulainsäädännön ja eläinten terveyttä ja hyvinvointia, kasvien terveyttä ja kasvinsuojeluaineita koskevien sääntöjen soveltamisen varmistamiseksi, sekä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 999/2001, (EY) N:o 396/2005, (EY) N:o 1069/2009, (EY) N:o 1107/2009, (EU) N:o 1151/2012, (EU) N:o 652/2014, (EU) 2016/429 ja (EU) 2016/2031, neuvoston asetusten (EY) N:o 1/2005 ja (EY) N:o 1099/2009 ja neuvoston direktiivien 98/58/EY, 1999/74/EY, 2007/43/EY, 2008/119/EY ja 2008/120/EY muuttamisesta ja Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 854/2004 ja (EY) N:o 882/2004, neuvoston direktiivien 89/608/ETY, 89/662/ETY, 90/425/ETY, 91/496/ETY, 96/23/EY, 96/93/EY ja 97/78/EY ja neuvoston päätöksen 92/438/ETY kumoamisesta 15 päivänä maaliskuuta 2017 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 (virallista valvontaa koskeva asetus) (EUVL L 95, 7.4.2017, s. 1) asiaa koskevista säännöksistä ja todistaa, että edellä kuvatut kalastustuotteet — on purettu aluksesta ja siirretty hygieenisesti maihin hyväksytyistä/rekisteröidyistä aluksista (ilmoitetaan hyväksyntä-/rekisteröintinumerot ja lippujäsenvaltioiden nimet) asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VIII jakson II luvussa vahvistettujen asiaan liittyvien vaatimusten mukaisesti; — on tarvittaessa varastoitu hyväksytyissä kylmävarastoissa (ilmoitetaan hyväksyntänumerot) asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VIII jakson VII luvussa vahvistettujen asiaan liittyvien vaatimusten mukaisesti; — on tarvittaessa lastattu hygieenisesti hyväksyttyihin aluksiin (ilmoitetaan jäsenvaltioiden tai kolmansien maiden hyväksyntänumerot ja lippujäsenvaltioiden tai kolmansien maiden nimet) asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VIII jakson I ja VIII luvussa vahvistettujen asiaan liittyvien vaatimusten mukaisesti; — on tarvittaessa lastattu konttialukseen (ilmoitetaan kontin numero) tai rekkaan (ilmoitetaan rekan ja perävaunun rekisterinumero) tai lentokoneeseen (ilmoitetaan lennon numero) asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VIII jakson VIII luvussa vahvistettujen vaatimusten mukaisesti; ja — on varustettu kalastuspäiväkirjan tai sen asiaankuuluvien osien (**) tulosteilla (**). (**) Myös sähköinen versio hyväksytään. Huomautukset Ks. virallisten todistusten malleista tietyille eläimille ja tavaroille sekä asetuksen (EY) N:o 2074/2005 ja täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2016/759 muuttamisesta näiden todistusmallien osalta 8 päivänä huhtikuuta 2019 annetun komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2019/628 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 101) liitteessä II olevat huomautukset. Osa I: — Kohta I.11: Lähetyspaikka: ilmoitetaan lähettäjämaana toimivassa kolmannessa maassa sijaitsevan kylmävaraston nimi, osoite ja hyväksyntänumero tai, jos tuote ei ollut kylmävarastossa, jäsenvaltion lipun alla purjehtivan alkuperäaluksen nimi ja hyväksyntä- tai rekisterinumero. — Kohta I.15: Ilmoitetaan lähettäjämaana toimivasta kolmannesta maasta lähtevä kuljetusväline. Kun on kyse pakastus-/kylmäkuljetusaluksista, ilmoitetaan aluksen nimi, hyväksyntänumero ja lippuvaltio; kalastusaluksen tapauksessa rekisteröintinumero ja lippuvaltio. Jos kuljetusvälineenä on konttialus, rekka tai lentokone, on ilmoitettava samat tiedot kuin osan II.1 neljännessä luetelmakohdassa. — Kohta I.20: Rastitetaan kohta ”Säilyketeollisuus” sellaisten säilykkeeksi tarkoitettujen kokonaisten kalojen osalta, joita on alun perin jäädytetty suolavedessä – 9 °C:ssa tai yli – 18 °C:n lämpötilassa asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VIII jakson I luvun II kohdan 7 alakohdassa esitettyjen vaatimusten mukaisesti. Muissa tapauksissa rastitetaan kohta ”Ihmisravinnoksi”.

MAA Kolmansien maiden kautta kuljetetut kalastustuotteet II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b — Kohta I.25: Lisätään harmonoidun järjestelmän asianmukainen HS-koodi, kuten 0301, 0302, 0303, 0304, 0305, 0306, 0307, 0308, 0511, 1504, 1516, 1518, 1603, 1604, 1605 tai 2106. — Kohta I.25: Käsittelytapa: täsmennettävä, onko jäähdytetty, pakastettu vai jalostettu. (*) Sisältää tapauksen mukaan kalastusaluksen, uivan jalostamon, pakastusaluksen ja kylmäkuljetusaluksen. Virallinen tarkastaja Nimi (suuraakkosin): Päiväys: Leima: Virka-asema ja -nimike: Allekirjoitus:

C LUKU: KAPTEENIN ALLEKIRJOITTAMA SELLAISEN VIRALLISEN TODISTUKSEN MALLI, JONKA ON SEURATTAVA PAKASTETTUJEN KALASTUSTUOTTEIDEN MUKANA NIIDEN TULLESSA UNIONIIN MARKKINOILLE SAATETTAVIKSI SUORAAN PAKASTUSALUKSESTA, KYLMÄKULJETUSALUKSESTA TAI UIVASTA JALOSTAMOSTA

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten Osa I: Lähetyksen tiedot I.1 Lähettäjä/Viejä Nimi Osoite Puhelin I.2 Todistuksen viitenumero I.2.a IMSOC-viitenumero I.3 I.4 I.5 Vastaanottaja/Tuoja Nimi Osoite Postinumero Puhelin I.6 Lähetyksestä vastaava toimija Nimi Osoite Postinumero I.7 Alkuperämaa ISO-koodi I.8 Alkuperäalue Koodi I.9 Määrän-päämaa ISO-koodi I.10 I.11 Lähetyspaikka Nimi Osoite Hyväksyntänumero I.12 Määräpaikka Nimi Osoite I.13 I.14 Lähtöpäivä ja -aika I.15 I.16 Saapumisrajatarkastusasema I.17 Lähetyksen mukana seuraavat asiakirjat Tyyppi Numero I.18 I.19

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten I.20 Tavaralle annettu todistus seuraavaan tarkoitukseen Säilyketeollisuus Ihmisravinnoksi I.21 I.22 I.23 Pakkausten kokonaislukumäärä I.24 Määrä Lukumäärä yhteensä Kokonaisnettopaino (kg) Kokonaisbruttopaino (kg) I.25 Tavaran kuvaus Koodinumero ja CN-nimikekuvaus Laji (tieteellinen nimi) Loppukuluttaja Pakkausten lukumäärä Nettopaino Eränumero Pakkausten tyyppi

MAA Kalastustuotteet I.a Muut tiedot Kalastusalue(et): IMO-/Lloyd-numero (jos myönnetty) tai aluksen kutsutunnus: Kalastuskausi: Alkamispäivä: …/…/… Päättymispäivä: …/…/… II Terveyttä koskeva vakuutus II.a Todistuksen viitenumero II.b Osa II: Todistus II.1 Kansanterveyttä koskeva vakuutus Allekirjoittanut vakuuttaa, että — hän on tietoinen elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä 28 päivänä tammikuuta 2002 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002 (EYVL L 31, 1.2.2002, s. 1), elintarvikehygieniasta 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 852/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 1), eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55) ja virallisesta valvonnasta ja muista virallisista toimista, jotka suoritetaan elintarvike- ja rehulainsäädännön ja eläinten terveyttä ja hyvinvointia, kasvien terveyttä ja kasvinsuojeluaineita koskevien sääntöjen soveltamisen varmistamiseksi, sekä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 999/2001, (EY) N:o 396/2005, (EY) N:o 1069/2009, (EY) N:o 1107/2009, (EU) N:o 1151/2012, (EU) N:o 652/2014, (EU) 2016/429 ja (EU) 2016/2031, neuvoston asetusten (EY) N:o 1/2005 ja (EY)N:o 1099/2009 ja neuvoston direktiivien 98/58/EY, 1999/74/EY, 2007/43/EY, 2008/119/EY ja 2008/120/EY muuttamisesta ja Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 854/2004 ja (EY) N:o 882/2004, neuvoston direktiivien 89/608/ETY, 89/662/ETY, 90/425/ETY, 91/496/ETY, 96/23/EY, 96/93/EY ja 97/78/EY ja neuvoston päätöksen 92/438/ETY kumoamisesta 15 päivänä maaliskuuta 2017 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 (virallista valvontaa koskeva asetus) (EUVL L 95, 7.4.2017, s. 1) asiaa koskevista säännöksistä ja todistaa, että edellä kuvatut kalastustuotteet on tuotettu kyseisiä vaatimuksia noudattaen ja erityisesti että alus on mainittu niiden alusten luettelossa, joista tuonti unioniin on sallittua; — aluksella on käytössä vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmän (HACCP) periaatteisiin perustuva ohjelma vaarojen hallitsemiseksi asetuksen (EY) N:o 852/2004 5 artiklan mukaisesti; — kalastustuotteet on pyydetty ja käsitelty aluksilla, on purettu aluksesta, käsitelty ja tarvittaessa valmistettu, jalostettu, pakastettu ja sulatettu hygieenisesti asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VIII jaksonI–IV luvussa vahvistettuja vaatimuksia noudattaen. Sisälmykset ja osat, joista saattaa aiheutua vaaraa kansanterveydelle, on poistettu mahdollisimman pian ja pidetty erillään ihmisravinnoksi tarkoitetuista tuotteista; — kalastustuotteet täyttävät asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VIII jakson V luvussa vahvistetut terveysvaatimukset ja tarvittaessa elintarvikkeiden mikrobiologisista vaatimuksista 15 päivänä marraskuuta 2005 annetussa komission asetuksessa (EY) N:o 2073/2005 (EUVL L 338, 22.12.2005, s. 1) vahvistetut vaatimukset; — kalastustuotteet on pakattu, varastoitu ja kuljetettu asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VIII jaksonVI–VIII luvun mukaisesti; — kalastustuotteet on merkitty asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä II olevan I jakson mukaisesti; — kalastustuotteet täyttävät elävissä eläimissä ja niistä saatavissa tuotteissa olevien tiettyjen aineiden ja niiden jäämien osalta suoritettavista tarkastustoimenpiteistä ja direktiivien 85/358/ETY ja 86/469/ETY sekä päätösten 89/187/ETY ja 91/664/ETY kumoamisesta 29 päivänä huhtikuuta 1996 annetun neuvoston direktiivin 96/23/EY (EYVL L 125, 23.5.1996, s. 10) ja erityisesti sen 29 artiklan mukaisesti esitetyssä jäämien valvontaa koskevassa suunnitelmassa annetut eläviä eläimiä ja eläinperäisiä tuotteita, jos ne ovat peräisin vesiviljelystä, koskevat takeet; ja — pakastetut kalastustuotteet on pidetty kaikilta tuotteen osilta enintään – 18 °C:n lämpötilassa; alun perin suolavedessä jäädytetyt, säilykkeiden valmistukseen tarkoitetut kokonaiset kalat voidaan kuitenkin pitää enintään – 9 °C:n lämpötilassa.

MAA Kalastustuotteet II Terveyttä koskeva vakuutus II.a Todistuksen viitenumero II.b Huomautukset Ks. virallisten todistusten malleista tietyille eläimille ja tavaroille sekä asetuksen (EY) N:o 2074/2005 ja täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2016/759 muuttamisesta näiden todistusmallien osalta 8 päivänä huhtikuuta 2019 annetun komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2019/628 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 101 liitteessä II olevat huomautukset. Osa I: — Kohta I.2: Yksilöllinen asiakirjanumero oman luokituksenne mukaisesti. — Kohta I.5: Sen luonnollisen henkilön tai oikeushenkilön nimi ja osoite (katuosoite, kaupunki ja postinumero), jolle lähetys tuodaan suoraan määränpääjäsenvaltioon. — Kohta I.7: Maa, jonka lipun alla tämän asiakirjan antava alus purjehtii. — Kohta I.11: Sen aluksen, josta kalastustuotteet tuodaan suoraan, nimi ja hyväksyntänumero siten kuin ne on mainittu Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 täydentämisestä siltä osin kuin on kyse tiettyjen ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinten ja tavaroiden lähetysten unioniin tuloa koskevista vaatimuksista 4 päivänä maaliskuuta 2019 annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/625 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 18) 10 artiklan mukaisessa luettelossa. — Kohta I.20: Rastitetaan kohta ”Säilyketeollisuus” sellaisten säilykkeeksi tarkoitettujen kokonaisten kalojen osalta, joita on alun perin jäädytetty suolavedessä –9 °C:ssa tai yli –18 °C:n lämpötilassa asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan VIII jakson I luvun II kohdan 7 alakohdassa esitettyjen vaatimusten mukaisesti. Muissa tapauksissa rastitetaan kohta ”Ihmisravinnoksi”. — Kohta I.25: Lisätään harmonoidun järjestelmän asianmukainen HS-koodi, kuten 0301, 0302, 0303, 0304, 0305, 0306, 0307, 0308, 0511, 1504, 1516, 1518, 1603, 1604, 1605 tai 2106. — Kohta I.25: Käsittelytapa: täsmennettävä, onko jäähdytetty, pakastettu vai jalostettu. (*) Sisältää tapauksen mukaan kalastusaluksen, uivan jalostamon, pakastusaluksen ja kylmäkuljetusaluksen. Aluksen kapteeni Nimi (suuraakkosin): Päiväys: Allekirjoitus: Leima:

III OSA

VIRALLISEN TODISTUKSEN MALLI IHMISRAVINNOKSI TARKOITETTUJEN JÄÄHDYTETTYJEN, PAKASTETTUJEN TAI VALMISTETTUJEN SAMMAKONREISIEN UNIONIIN TULOA VARTEN NIIDEN SAATTAMISEKSI MARKKINOILLE

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten Osa I: Lähetyksen tiedot I.1 Lähettäjä/Viejä Nimi Osoite Puhelin I.2 Todistuksen viitenumero I.2.a IMSOC-viitenumero I.3 Toimivaltainen keskusviranomainen I.4 Toimivaltainen paikallishallintoviranomainen I.5 Vastaanottaja/Tuoja Nimi Osoite Postinumero Puhelin I.6 Lähetyksestä vastaava toimija Nimi Osoite Postinumero I.7 Alkuperämaa ISO-koodi I.8 I.9 Määrän-päämaa ISO-koodi I.10 I.11 Lähetyspaikka Nimi Osoite Hyväksyntänumero I.12 Määräpaikka Nimi Osoite I.13 Lastauspaikka I.14 Lähtöpäivä ja -aika I.15 Kuljetusvälineet Lentokone Maantieajoneuvo Tunnistetiedot: Laiva Junavaunu Muu I.16 Saapumisrajatarkastusasema I.17 Lähetyksen mukana seuraavat asiakirjat Tyyppi Numero I.18 Kuljetusolosuhteet Huoneenlämpö Jäähdytetty Pakastettu I.19 Sinetin nro/Kontin nro

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten I.20 Tavaralle annettu todistus seuraavaan tarkoitukseen Ihmisravinnoksi I.21 I.22 I.23 Pakkausten kokonaislukumäärä I.24 Määrä Lukumäärä yhteensä Kokonaisnettopaino (kg) Kokonaisbruttopaino (kg) I.25 Tavaran kuvaus Koodinumero ja CN-nimikekuvaus Laji (tieteellinen nimi) Valmistuslaitos Käsittelytapa Kylmävarasto Loppukuluttaja Pakkausten lukumäärä Nettopaino Eränumero Pakkausten tyyppi

MAA Malli FRG Ihmisravinnoksi tarkoitetut jäähdytetyt, pakastetut tai valmistetut sammakonreidet II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b Osa II: Todistus II.1 Kansanterveyttä koskeva vakuutus Allekirjoittanut vakuuttaa olevansa tietoinen elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä 28 päivänä tammikuuta 2002 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002 (EYVL L 31, 1.2.2002, s. 1), elintarvikehygieniasta 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 852/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 1), eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55) ja virallisesta valvonnasta ja muista virallisista toimista, jotka suoritetaan elintarvike- ja rehulainsäädännön ja eläinten terveyttä ja hyvinvointia, kasvien terveyttä ja kasvinsuojeluaineita koskevien sääntöjen soveltamisen varmistamiseksi, sekä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 999/2001, (EY) N:o 396/2005, (EY) N:o 1069/2009, (EY) N:o 1107/2009, (EU) N:o 1151/2012, (EU) N:o 652/2014, (EU) 2016/429 ja (EU) 2016/2031, neuvoston asetusten (EY) N:o 1/2005 ja (EY) N:o 1099/2009 ja neuvoston direktiivien 98/58/EY, 1999/74/EY, 2007/43/EY, 2008/119/EY ja 2008/120/EY muuttamisesta ja Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 854/2004 ja (EY) N:o 882/2004, neuvoston direktiivien 89/608/ETY, 89/662/ETY, 90/425/ETY, 91/496/ETY, 96/23/EY, 96/93/EY ja 97/78/EY ja neuvoston päätöksen 92/438/ETY kumoamisesta 15 päivänä maaliskuuta 2017 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 (virallista valvontaa koskeva asetus) (EUVL L 95, 7.4.2017, s. 1) asiaa koskevista säännöksistä ja todistaa, että edellä kuvatut sammakonreidet on tuotettu kyseisiä vaatimuksia noudattaen ja erityisesti että ne — ovat peräisin laitoksesta/laitoksista, jossa/joissa sovelletaan vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmän (HACCP) periaatteisiin perustuvaa ohjelmaa asetuksen (EY) N:o 852/2004 5 artiklan mukaisesti; — on käsitelty ja tapauksen mukaan valmistettu, pakattu ja varastoitu hygieenisesti asetuksen (EY) N:o 852/2004 liitteessä II olevien vaatimusten mukaisesti; ja — ovat peräisin sammakoista, joista on laskettu veri, jotka on valmistettu ja jotka on tapauksen mukaan jäähdytetty, pakastettu tai jalostettu, pakattu ja varastoitu hygieenisesti asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan XI jakson vaatimusten mukaisesti. Huomautukset Ks. virallisten todistusten malleista tietyille eläimille ja tavaroille sekä asetuksen (EY) N:o 2074/2005 ja täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2016/759 muuttamisesta näiden todistusmallien osalta 8 päivänä huhtikuuta 2019 annetun komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2019/628 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 101) liitteessä II olevat huomautukset. Osa I: — Kohta I.25: Lisätään asianmukainen CN-koodi, kuten: 0208 90 70, 0210 99 39 tai 1602 90 99. — Kohta I.25: Käsittelytapa: tuore, käsitelty. Osa II: — Leima ja allekirjoitus on tehtävä eri värillä kuin muut todistuksen merkinnät. Virallinen tarkastaja Nimi (suuraakkosin): Virka-asema ja -nimike: Päiväys: Allekirjoitus: Leima:

IV OSA

VIRALLISEN TODISTUKSEN MALLI IHMISRAVINNOKSI TARKOITETTUJEN JÄÄHDYTETTYJEN, PAKASTETTUJEN, KUORITTUJEN, KEITETTYJEN, VALMISTETTUJEN TAI SÄILÖTTYJEN ETANOIDEN UNIONIIN TULOA VARTEN NIIDEN SAATTAMISEKSI MARKKINOILLE

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten Osa I: Lähetyksen tiedot I.1 Lähettäjä/Viejä Nimi Osoite Puhelin I.2 Todistuksen viitenumero I.2.a IMSOC-viitenumero I.3 Toimivaltainen keskusviranomainen I.4 Toimivaltainen paikallishallintoviranomainen I.5 Vastaanottaja/Tuoja Nimi Osoite Postinumero Puhelin I.6 Lähetyksestä vastaava toimija Nimi Osoite Postinumero I.7 Alkuperämaa ISO-koodi I.8 I.9 Määrän-päämaa ISO-koodi I.10 I.11 Lähetyspaikka Nimi Osoite Hyväksyntänumero I.12 Määräpaikka Nimi Osoite I.13 Lastauspaikka I.14 Lähtöpäivä ja -aika I.15 Kuljetusvälineet Lentokone Maantieajoneuvo Tunnistetiedot: Laiva Junavaunu Muu I.16 Saapumisrajatarkastusasema I.17 Lähetyksen mukana seuraavat asiakirjat Tyyppi Numero I.18 Kuljetusolosuhteet Huoneenlämpö Jäähdytetty Pakastettu I.19 Sinetin nro/Kontin nro

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten I.20 Tavaralle annettu todistus seuraavaan tarkoitukseen Ihmisravinnoksi I.21 I.22 I.23 Pakkausten kokonaislukumäärä I.24 Määrä Lukumäärä yhteensä Kokonaisnettopaino (kg) Kokonaisbruttopaino (kg) I.25 Tavaran kuvaus Koodinumero ja CN-nimikekuvaus Laji (tieteellinen nimi) Valmistuslaitos Käsittelytapa Kylmävarasto Loppukuluttaja Pakkausten lukumäärä Nettopaino Eränumero Pakkausten tyyppi

MAA Malli SNS Ihmisravinnoksi tarkoitetut jäähdytetyt, pakastetut, kuoritut, keitetyt, valmistetut tai säilötyt etanat II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b Osa II: Todistus II.1 Kansanterveyttä koskeva vakuutus Allekirjoittanut vakuuttaa olevansa tietoinen elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä 28 päivänä tammikuuta 2002 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002 (EYVL L 31, 1.2.2002, s. 1), elintarvikehygieniasta 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 852/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 1), eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55) ja virallisesta valvonnasta ja muista virallisista toimista, jotka suoritetaan elintarvike- ja rehulainsäädännön ja eläinten terveyttä ja hyvinvointia, kasvien terveyttä ja kasvinsuojeluaineita koskevien sääntöjen soveltamisen varmistamiseksi, sekä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 999/2001, (EY) N:o 396/2005, (EY) N:o 1069/2009, (EY) N:o 1107/2009, (EU) N:o 1151/2012, (EU) N:o 652/2014, (EU) 2016/429 ja (EU) 2016/2031, neuvoston asetusten (EY) N:o 1/2005 ja (EY) N:o 1099/2009 ja neuvoston direktiivien 98/58/EY, 1999/74/EY, 2007/43/EY, 2008/119/EY ja 2008/120/EY muuttamisesta ja Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 854/2004 ja (EY) N:o 882/2004, neuvoston direktiivien 89/608/ETY, 89/662/ETY, 90/425/ETY, 91/496/ETY, 96/23/EY, 96/93/EY ja 97/78/EY ja neuvoston päätöksen 92/438/ETY kumoamisesta 15 päivänä maaliskuuta 2017 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 (virallista valvontaa koskeva asetus) (EUVL L 95, 7.4.2017, s. 1) asiaa koskevista säännöksistä ja todistaa, että edellä kuvatut etanat on tuotettu kyseisiä vaatimuksia noudattaen ja erityisesti että ne — ovat peräisin laitoksesta/laitoksista, jossa/joissa sovelletaan vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmän (HACCP) periaatteisiin perustuvaa ohjelmaa asetuksen (EY) N:o 852/2004 5 artiklan mukaisesti; — on käsitelty ja tapauksen mukaan valmistettu, pakattu ja varastoitu hygieenisesti asetuksen (EY) N:o 852/2004 liitteessä II olevien vaatimusten mukaisesti; ja — on käsitelty ja tapauksen mukaan kuorittu, keitetty, valmistettu, säilötty, pakastettu, pakattu ja varastoitu hygieenisesti asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan XI jakson vaatimusten mukaisesti. Huomautukset Ks. virallisten todistusten malleista tietyille eläimille ja tavaroille sekä asetuksen (EY) N:o 2074/2005 ja täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2016/759 muuttamisesta näiden todistusmallien osalta 8 päivänä huhtikuuta 2019 annetun komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2019/628 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 101) liitteessä II olevat huomautukset. Osa I: — Kohta I.25: Lisätään asianmukainen HS-/CN-koodi, kuten: 0307 60 00 tai 1605. — Kohta I.25: Käsittelytapa: tuore, käsitelty. Osa II: — Leima ja allekirjoitus on tehtävä eri värillä kuin muut todistuksen merkinnät. Virallinen tarkastaja Nimi (suuraakkosin): Virka-asema ja -nimike: Päiväys: Allekirjoitus: Leima:

V OSA

VIRALLISEN TODISTUKSEN MALLI IHMISRAVINNOKSI TARKOITETTUJEN SULATETUN ELÄINRASVAN JA PROTEIINIJÄÄNNÖKSEN UNIONIIN TULOA VARTEN NIIDEN SAATTAMISEKSI MARKKINOILLE

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten Osa I: Lähetyksen tiedot I.1 Lähettäjä/Viejä Nimi Osoite Puhelin I.2 Todistuksen viitenumero I.2.a IMSOC-viitenumero I.3 Toimivaltainen keskusviranomainen I.4 Toimivaltainen paikallishallintoviranomainen I.5 Vastaanottaja/Tuoja Nimi Osoite Postinumero Puhelin I.6 Lähetyksestä vastaava toimija Nimi Osoite Postinumero I.7 Alkuperämaa ISO-koodi I.8 I.9 Määrän-päämaa ISO-koodi I.10 I.11 Lähetyspaikka Nimi Osoite Hyväksyntänumero I.12 Määräpaikka Nimi Osoite I.13 Lastauspaikka I.14 Lähtöpäivä ja -aika I.15 Kuljetusvälineet Lentokone Maantieajoneuvo Tunnistetiedot: Laiva Junavaunu Muu I.16 Saapumisrajatarkastusasema I.17 Lähetyksen mukana seuraavat asiakirjat Tyyppi Numero I.18 Kuljetusolosuhteet Huoneenlämpö Jäähdytetty Pakastettu I.19 Sinetin nro/Kontin nro

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten I.20 Tavaralle annettu todistus seuraavaan tarkoitukseen Ihmisravinnoksi I.21 I.22 I.23 Pakkausten kokonaislukumäärä I.24 Määrä Lukumäärä yhteensä Kokonaisnettopaino (kg) Kokonaisbruttopaino (kg) I.25 Tavaran kuvaus Koodinumero ja CN-nimikekuvaus Laji (tieteellinen nimi) Valmistuslaitos Kylmävarasto Loppukuluttaja Pakkausten lukumäärä Nettopaino Eränumero Pakkausten tyyppi

MAA Ihmisravinnoksi tarkoitetut sulatettu eläinrasva ja proteiinijäännös II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b Osa II: Todistus II.1 Kansanterveyttä koskeva vakuutus Allekirjoittanut vakuuttaa olevansa tietoinen elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä 28 päivänä tammikuuta 2002 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002 (EYVL L 31, 1.2.2002, s. 1), elintarvikehygieniasta 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 852/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 1), eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55) ja virallisesta valvonnasta ja muista virallisista toimista, jotka suoritetaan elintarvike- ja rehulainsäädännön ja eläinten terveyttä ja hyvinvointia, kasvien terveyttä ja kasvinsuojeluaineita koskevien sääntöjen soveltamisen varmistamiseksi, sekä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 999/2001, (EY) N:o 396/2005, (EY) N:o 1069/2009, (EY) N:o 1107/2009, (EU) N:o 1151/2012, (EU) N:o 652/2014, (EU) 2016/429 ja (EU) 2016/2031, neuvoston asetusten (EY) N:o 1/2005 ja (EY) N:o 1099/2009 ja neuvoston direktiivien 98/58/EY, 1999/74/EY, 2007/43/EY, 2008/119/EY ja 2008/120/EY muuttamisesta ja Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 854/2004 ja (EY) N:o 882/2004, neuvoston direktiivien 89/608/ETY, 89/662/ETY, 90/425/ETY, 91/496/ETY, 96/23/EY, 96/93/EY ja 97/78/EY ja neuvoston päätöksen 92/438/ETY kumoamisesta 15 päivänä maaliskuuta 2017 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 (virallista valvontaa koskeva asetus) (EUVL L 95, 7.4.2017, s. 1) asiaa koskevista säännöksistä ja todistaa, että edellä kuvatut sulatettu eläinrasva ja proteiinijäännös on tuotettu kyseisiä vaatimuksia noudattaen ja erityisesti että ne — ovat peräisin laitoksesta/laitoksista, jossa/joissa sovelletaan vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmän (HACCP) periaatteisiin perustuvaa ohjelmaa asetuksen (EY) N:o 852/2004 5 artiklan mukaisesti; — on käsitelty ja tapauksen mukaan valmistettu, pakattu ja varastoitu hygieenisesti asetuksen (EY) N:o 852/2004 liitteessä II olevien vaatimusten mukaisesti; ja — täyttävät asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan XII jakson vaatimukset. II.2. Eläinten terveyttä koskeva vakuutus Allekirjoittanut virkaeläinlääkäri todistaa, että edellä kuvatut sulatettu eläinrasva ja proteiinijäännös täyttävät seuraavat vaatimukset ja tulevat II.2.1. joko kolmansista maista ja alueilta tai niiden osista, jotka mainitaan sellaisten kolmansien maiden ja alueiden tai niiden osien luettelossa, joista tuoreen lihan vienti unioniin on sallittua sellaisten kolmansien maiden ja alueiden tai niiden osien luetteloiden vahvistamisesta, joista on sallittua tuoda Euroopan unionin alueelle tiettyjä eläimiä ja tuoretta lihaa, sekä eläinlääkärintodistuksia koskevista vaatimuksista 12 päivänä maaliskuuta 2010 annetun komission asetuksen (EU) N:o 206/2010 (EUVL L 73, 20.3.2010, s. 1) liitteessä II olevan I osan mukaisesti; II.2.1. tai kolmansista maista ja alueilta tai niiden osista, joista siipikarjan tuoreen lihan vienti unioniin on sallittua sellaisten kolmansien maiden ja niiden alueiden, vyöhykkeiden tai erillisalueiden luettelon vahvistamisesta, joista saa tuoda yhteisöön tai kuljettaa yhteisön kautta siipikarjaa ja siipikarjatuotteita, sekä eläinlääkärintodistuksia koskevista vaatimuksista 8 päivänä elokuuta 2008 annetun komission asetuksen (EY) N:o 798/2008 (EUVL L 226, 23.8.2008, s. 1) liitteessä I olevan 1 osan mukaisesti; II.2.1. tai kolmansista maista ja alueilta tai niiden osista, joista kyseisten lajien lihavalmisteiden vienti unioniin on sallittua, jos niille tehdään niiden eläinlajien, joista lihavalmisteet ovat peräisin, osalta täsmennetty käsittely ja jos ne mainitaan kolmansien maiden ja alueiden luettelossa, joka esitetään eläinten terveyttä ja kansanterveyttä koskevista edellytyksistä ja todistusmalleista ihmisravinnoksi tarkoitettujen tiettyjen lihavalmisteiden ja käsiteltyjen mahojen, rakkojen ja suolten tuonnissa kolmansista maista sekä päätöksen 2005/432/EY kumoamisesta 29 päivänä marraskuuta 2007 tehdyn komission päätöksen 2007/777/EY (EUVL L 312, 30.11.2007, s. 49) liitteessä II olevassa 1 osassa. Huomautukset Ks. virallisten todistusten malleista tietyille eläimille ja tavaroille sekä asetuksen (EY) N:o 2074/2005 ja täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2016/759 muuttamisesta näiden todistusmallien osalta 8 päivänä huhtikuuta 2019 annetun komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2019/628 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 101) liitteessä II olevat huomautukset. Osa I: — Kohta I.25: Lisätään asianmukainen HS-/CN-koodi, kuten: 1501, 1502, 1503 00, 1504, 1506 00 00, 1516 10, 1517, 1518 00 91, 1518 00 95, 1518 00 99 tai 2301.

MAA Ihmisravinnoksi tarkoitetut sulatettu eläinrasva ja proteiinijäännös II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b Osa II: — Leima ja allekirjoitus on tehtävä eri värillä kuin muut todistuksen merkinnät. Virkaeläinlääkäri Nimi (suuraakkosin): Virka-asema ja -nimike: Päiväys: Allekirjoitus: Leima:

VI OSA

VIRALLISEN TODISTUKSEN MALLI IHMISRAVINNOKSI TARKOITETUN GELATIININ UNIONIIN TULOA VARTEN SEN SAATTAMISEKSI MARKKINOILLE

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten Osa I: Lähetyksen tiedot I.1 Lähettäjä/Viejä Nimi Osoite Puhelin I.2 Todistuksen viitenumero I.2.a IMSOC-viitenumero I.3 Toimivaltainen keskusviranomainen I.4 Toimivaltainen paikallishallintoviranomainen I.5 Vastaanottaja/Tuoja Nimi Osoite Postinumero Puhelin I.6 Lähetyksestä vastaava toimija Nimi Osoite Postinumero I.7 Alkuperämaa ISO-koodi I.8 I.9 Määrän-päämaa ISO-koodi I.10 I.11 Lähetyspaikka Nimi Osoite Hyväksyntänumero I.12 Määräpaikka Nimi Osoite I.13 Lastauspaikka I.14 Lähtöpäivä ja -aika I.15 Kuljetusvälineet Lentokone Maantieajoneuvo Tunnistetiedot: Laiva Junavaunu Muu I.16 Saapumisrajatarkastusasema I.17 Lähetyksen mukana seuraavat asiakirjat Tyyppi Numero I.18 Kuljetusolosuhteet Huoneenlämpö Jäähdytetty Pakastettu I.19 Sinetin nro/Kontin nro

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten I.20 Tavaralle annettu todistus seuraavaan tarkoitukseen Ihmisravinnoksi I.21 I.22 I.23 Pakkausten kokonaislukumäärä I.24 Määrä Lukumäärä yhteensä Kokonaisnettopaino (kg) Kokonaisbruttopaino (kg) I.25 Tavaran kuvaus Koodinumero ja CN-nimikekuvaus Laji (tieteellinen nimi) Valmistuslaitos Kylmävarasto Loppukuluttaja Pakkausten lukumäärä Nettopaino Eränumero Pakkausten tyyppi

MAA Malli GEL Ihmisravinnoksi tarkoitettu gelatiini II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b Osa II: Todistus II.1 Kansanterveyttä koskeva vakuutus Allekirjoittanut vakuuttaa olevansa tietoinen elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä 28 päivänä tammikuuta 2002 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002 (EYVL L 31, 1.2.2002, s. 1), elintarvikehygieniasta 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 852/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 1), eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55) ja virallisesta valvonnasta ja muista virallisista toimista, jotka suoritetaan elintarvike- ja rehulainsäädännön ja eläinten terveyttä ja hyvinvointia, kasvien terveyttä ja kasvinsuojeluaineita koskevien sääntöjen soveltamisen varmistamiseksi, sekä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 999/2001, (EY) N:o 396/2005, (EY) N:o 1069/2009, (EY) N:o 1107/2009, (EU) N:o 1151/2012, (EU) N:o 652/2014, (EU) 2016/429 ja (EU) 2016/2031, neuvoston asetusten (EY) N:o 1/2005 ja (EY) N:o 1099/2009 ja neuvoston direktiivien 98/58/EY, 1999/74/EY, 2007/43/EY, 2008/119/EY ja 2008/120/EY muuttamisesta ja Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 854/2004 ja (EY) N:o 882/2004, neuvoston direktiivien 89/608/ETY, 89/662/ETY, 90/425/ETY, 91/496/ETY, 96/23/EY, 96/93/EY ja 97/78/EY ja neuvoston päätöksen 92/438/ETY kumoamisesta 15 päivänä maaliskuuta 2017 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 (virallista valvontaa koskeva asetus) (EUVL L 95, 7.4.2017, s. 1) asiaa koskevista säännöksistä ja todistaa, että edellä kuvattu gelatiini on tuotettu kyseisiä vaatimuksia noudattaen ja erityisesti että se — on peräisin laitoksesta/laitoksista, jossa/joissa sovelletaan vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmän (HACCP) periaatteisiin perustuvaa ohjelmaa asetuksen (EY) N:o 852/2004 5 artiklan mukaisesti; — on tuotettu raaka-aineista, jotka täyttävät asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan XIV jakson I ja II luvun vaatimukset; — on valmistettu asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan XIV jakson III luvun vaatimuksia noudattaen; — täyttää asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan XIV jakson IV luvun ja elintarvikkeiden mikrobiologisista vaatimuksista 15 päivänä marraskuuta 2005 annetun komission asetuksen (EY) N:o 2073/2005 (EUVL L 338, 22.12.2005, s. 1) vaatimukset; (1) ja jos se on peräisin nauta-, lammas- tai vuohieläimistä, se on saatu eläimistä, jotka ovat läpäisseet ante mortem- ja post mortem -tarkastuksen, (1) ja, lukuun ottamatta vuodista ja nahoista saatua gelatiinia, (1) joko — [se tulee maasta tai alueelta, joka on luokiteltu jäsenvaltioiden tai kolmansien maiden tai niiden alueiden BSE-aseman vahvistamisesta niiden BSE-riskin perusteella 29 päivänä kesäkuuta 2007 tehdyn komission päätöksen 2007/453/EY (EUVL L 172, 30.6.2007, s. 84) mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen; — gelatiini ei sisällä tiettyjen tarttuvien spongiformisten enkefalopatioiden ehkäisyä, valvontaa ja hävittämistä koskevista säännöistä 22 päivänä toukokuuta 2001 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 999/2001 (EYVL L 147, 31.5.2001, s. 1) liitteessä V olevassa 1 kohdassa määriteltyä erikseen määriteltyä riskiainesta eikä sitä ole johdettu tällaisesta riskiaineksesta (2); — gelatiini ei sisällä nauta-, lammas- tai vuohieläinten luista mekaanisesti erotettua lihaa eikä sitä ole johdettu tällaisesta lihasta, lukuun ottamatta gelatiinia, joka on saatu eläimistä, jotka ovat syntyneet ja on kasvatettu yhtäjaksoisesti ja teurastettu maassa tai alueella, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen ja jossa ei ole ollut kotoperäisiä BSE-tapauksia; — eläimiä, joista gelatiini on saatu, ei ole teurastettu johtamalla tainnutuksen jälkeen kaasua kallon sisään, lopetettu samalla menetelmällä tai teurastettu tainnutuksen jälkeen vaurioittamalla keskushermostoa pitkänomaisella sauvanmuotoisella kallon sisään pistetyllä välineellä, paitsi jos eläimet ovat syntyneet ja on kasvatettu yhtäjaksoisesti ja teurastettu maassa tai alueella, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen; — (1) [eläimet, joista gelatiini on saatu, ovat peräisin maasta tai alueelta, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on määrittelemätön, eikä niitä ole ruokittu liha-luujauholla eikä proteiinijäännöksellä, sellaisina kuin ne ovat määriteltyinä Maailman eläintautijärjestön maaeläinten terveyttä koskevassa säännöstössä];

MAA Malli GEL Ihmisravinnoksi tarkoitettu gelatiini II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b — (1) [eläimet, joista gelatiini on saatu, ovat peräisin maasta tai alueelta, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on määrittelemätön, ja gelatiini on tuotettu ja käsitelty tavalla, jolla varmistetaan, että se ei sisällä luuttomaksi leikkaamisen aikana esiin tulleita hermo- ja imukudoksia eikä ole niiden saastuttamaa.]] (1) tai — [se tulee maasta tai alueelta, joka on luokiteltu jäsenvaltioiden tai kolmansien maiden tai niiden alueiden BSE-aseman vahvistamisesta niiden BSE-riskin perusteella 29 päivänä kesäkuuta 2007 tehdyn komission päätöksen 2007/453/EY (EUVL L 172, 30.6.2007, s. 84) mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on hallinnassa; — eläimiä, joista gelatiini on saatu, ei ole lopetettu tainnutuksen jälkeen vaurioittamalla keskushermostoa pitkänomaisella sauvanmuotoisella kallon sisään pistetyllä välineellä tai johtamalla kaasua kallon sisään; — gelatiini ei sisällä asetuksen (EY) N:o 999/2001 liitteessä V olevassa 1 kohdassa määriteltyä erikseen määriteltyä riskiainesta tai nauta-, lammas- tai vuohieläinten luista mekaanisesti erotettua lihaa eikä sitä ole johdettu tällaisesta erikseen määritellystä riskiaineksesta tai mekaanisesti erotetusta lihasta.] (1) tai — [se tulee maasta tai alueelta, joka on luokiteltu jäsenvaltioiden tai kolmansien maiden tai niiden alueiden BSE-aseman vahvistamisesta niiden BSE-riskin perusteella 29 päivänä kesäkuuta 2007 tehdyn päätöksen 2007/453/EY (EUVL L 172, 30.6.2007, s. 84) mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on määrittelemätön; — eläimiä, joista gelatiini on saatu, ei ole ruokittu märehtijöistä peräisin olevalla liha-luujauholla eikä proteiinijäännöksellä, sellaisina kuin ne ovat määriteltyinä Maailman eläintautijärjestön maaeläinten terveyttä koskevassa säännöstössä; — eläimiä, joista gelatiini on saatu, ei ole lopetettu tainnutuksen jälkeen vaurioittamalla keskushermostoa pitkänomaisella sauvanmuotoisella kallon sisään pistetyllä välineellä tai johtamalla kaasua kallon sisään; — gelatiinia ei ole johdettu i) asetuksen (EY) N:o 999/2001 liitteessä V olevassa 1 kohdassa määritellystä erikseen määritellystä riskiaineksesta; ii) luuttomaksi leikkaamisen aikana esiin tulleista hermo- ja imukudoksista; iii) nauta-, lammas- tai vuohieläinten luista saadusta mekaanisesti erotetusta lihasta. Huomautukset Ks. virallisten todistusten malleista tietyille eläimille ja tavaroille sekä asetuksen (EY) N:o 2074/2005 ja täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2016/759 muuttamisesta näiden todistusmallien osalta 8 päivänä huhtikuuta 2019 annetun komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2019/628 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 101) liitteessä II olevat huomautukset. Osa I: — Kohta I.25: Lisätään harmonoidun järjestelmän asianmukainen HS-koodi, kuten 3503. Osa II: (1) Tarpeeton yliviivataan. (2) Erikseen määritellyn riskiaineksen poistamista ei vaadita, jos gelatiini on saatu eläimistä, jotka ovat syntyneet ja on kasvatettu yhtäjaksoisesti ja teurastettu kolmannessa maassa tai kolmannen maan alueella, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen. — Leima ja allekirjoitus on tehtävä eri värillä kuin muut todistuksen merkinnät. Virkaeläinlääkäri Nimi (suuraakkosin): Virka-asema ja -nimike: Päiväys: Allekirjoitus: Leima:

VII OSA

VIRALLISEN TODISTUKSEN MALLI IHMISRAVINNOKSI TARKOITETUN KOLLAGEENIN UNIONIIN TULOA VARTEN SEN SAATTAMISEKSI MARKKINOILLE

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten Osa I: Lähetyksen tiedot I.1 Lähettäjä/Viejä Nimi Osoite Puhelin I.2 Todistuksen viitenumero I.2.a IMSOC-viitenumero I.3 Toimivaltainen keskusviranomainen I.4 Toimivaltainen paikallishallintoviranomainen I.5 Vastaanottaja/Tuoja Nimi Osoite Postinumero Puhelin I.6 Lähetyksestä vastaava toimija Nimi Osoite Postinumero I.7 Alkuperämaa ISO-koodi I.8 I.9 Määrän-päämaa ISO-koodi I.10 I.11 Lähetyspaikka Nimi Osoite Hyväksyntänumero I.12 Määräpaikka Nimi Osoite I.13 Lastauspaikka I.14 Lähtöpäivä ja -aika I.15 Kuljetusvälineet Lentokone Maantieajoneuvo Tunnistetiedot: Laiva Junavaunu Muu I.16 Saapumisrajatarkastusasema I.17 Lähetyksen mukana seuraavat asiakirjat Tyyppi Numero I.18 Kuljetusolosuhteet Huoneenlämpö Jäähdytetty Pakastettu I.19 Sinetin nro/Kontin nro

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten I.20 Tavaralle annettu todistus seuraavaan tarkoitukseen Ihmisravinnoksi I.21 I.22 I.23 Pakkausten kokonaislukumäärä I.24 Määrä Lukumäärä yhteensä Kokonaisnettopaino (kg) Kokonaisbruttopaino (kg) I.25 Tavaran kuvaus Koodinumero ja CN-nimikekuvaus Laji (tieteellinen nimi) Valmistuslaitos Kylmävarasto Loppukuluttaja Pakkausten lukumäärä Nettopaino Eränumero Pakkausten tyyppi

MAA Malli COL Ihmisravinnoksi tarkoitettu kollageeni II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b Osa II: Todistus II.1 Kansanterveyttä koskeva vakuutus Allekirjoittanut vakuuttaa olevansa tietoinen elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä 28 päivänä tammikuuta 2002 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002 (EYVL L 31, 1.2.2002, s. 1), elintarvikehygieniasta 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 852/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 1), eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55) ja virallisesta valvonnasta ja muista virallisista toimista, jotka suoritetaan elintarvike- ja rehulainsäädännön ja eläinten terveyttä ja hyvinvointia, kasvien terveyttä ja kasvinsuojeluaineita koskevien sääntöjen soveltamisen varmistamiseksi, sekä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 999/2001, (EY) N:o 396/2005, (EY) N:o 1069/2009, (EY) N:o 1107/2009, (EU) N:o 1151/2012, (EU) N:o 652/2014, (EU) 2016/429 ja (EU) 2016/2031, neuvoston asetusten (EY) N:o 1/2005 ja (EY) N:o 1099/2009 ja neuvoston direktiivien 98/58/EY, 1999/74/EY, 2007/43/EY, 2008/119/EY ja 2008/120/EY muuttamisesta ja Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 854/2004 ja (EY) N:o 882/2004, neuvoston direktiivien 89/608/ETY, 89/662/ETY, 90/425/ETY, 91/496/ETY, 96/23/EY, 96/93/EY ja 97/78/EY ja neuvoston päätöksen 92/438/ETY kumoamisesta 15 päivänä maaliskuuta 2017 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 (virallista valvontaa koskeva asetus) (EUVL L 95, 7.4.2017, s. 1) asiaa koskevista säännöksistä ja todistaa, että edellä kuvattu kollageeni on tuotettu kyseisiä vaatimuksia noudattaen ja erityisesti että se — on peräisin laitoksesta/laitoksista, jossa/joissa sovelletaan vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmän (HACCP) periaatteisiin perustuvaa ohjelmaa asetuksen (EY) N:o 852/2004 5 artiklan mukaisesti; — on tuotettu raaka-aineista, jotka täyttävät asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan XV jakson I ja II luvun vaatimukset; — on valmistettu asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan XV jakson III luvun vaatimuksia noudattaen; — täyttää asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan XV jakson IV luvun ja elintarvikkeiden mikrobiologisista vaatimuksista 15 päivänä marraskuuta 2005 annetun komission asetuksen (EY) N:o 2073/2005 (EUVL L 338, 22.12.2005, s. 1) vaatimukset; (1) ja jos se on peräisin nauta-, lammas- tai vuohieläimistä, se on saatu eläimistä, jotka ovat läpäisseet ante mortem- ja post mortem -tarkastuksen, (1) ja, lukuun ottamatta vuodista ja nahoista saatua kollageenia, (1) joko — [se tulee maasta tai alueelta, joka on luokiteltu jäsenvaltioiden tai kolmansien maiden tai niiden alueiden BSE-aseman vahvistamisesta niiden BSE-riskin perusteella 29 päivänä kesäkuuta 2007 tehdyn komission päätöksen 2007/453/EY (EUVL L 172, 30.6.2007, s. 84) mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen; — kollageeni ei sisällä tiettyjen tarttuvien spongiformisten enkefalopatioiden ehkäisyä, valvontaa ja hävittämistä koskevista säännöistä 22 päivänä toukokuuta 2001 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 999/2001 (EYVL L 147, 31.5.2001, s. 1) liitteessä V olevassa 1 kohdassa määriteltyä erikseen määriteltyä riskiainesta eikä sitä ole johdettu tällaisesta riskiaineksesta (2); — kollageeni ei sisällä nauta-, lammas- tai vuohieläinten luista mekaanisesti erotettua lihaa eikä sitä ole johdettu tällaisesta lihasta, lukuun ottamatta kollageenia, joka on saatu eläimistä, jotka ovat syntyneet ja on kasvatettu yhtäjaksoisesti ja teurastettu maassa tai alueella, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen ja jossa ei ole ollut kotoperäisiä BSE-tapauksia; — eläimiä, joista kollageeni on saatu, ei ole teurastettu johtamalla tainnutuksen jälkeen kaasua kallon sisään, lopetettu samalla menetelmällä tai teurastettu tainnutuksen jälkeen vaurioittamalla keskushermostoa pitkänomaisella sauvanmuotoisella kallon sisään pistetyllä välineellä, paitsi jos eläimet ovat syntyneet ja on kasvatettu yhtäjaksoisesti ja teurastettu maassa tai alueella, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen; — (1) [eläimet, joista kollageeni on saatu, ovat peräisin maasta tai alueelta, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on määrittelemätön, eikä niitä ole ruokittu liha-luujauholla eikä proteiinijäännöksellä, sellaisina kuin ne ovat määriteltyinä OIE:n maaeläinten terveyttä koskevassa säännöstössä];

MAA Malli COL Ihmisravinnoksi tarkoitettu kollageeni II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b — (1) [eläimet, joista kollageeni on saatu, ovat peräisin maasta tai alueelta, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on määrittelemätön, ja kollageeni on tuotettu ja käsitelty tavalla, jolla varmistetaan, että se ei sisällä luuttomaksi leikkaamisen aikana esiin tulleita hermo- ja imukudoksia eikä ole niiden saastuttamaa.]] (1) tai — [se tulee maasta tai alueelta, joka on luokiteltu jäsenvaltioiden tai kolmansien maiden tai niiden alueiden BSE-aseman vahvistamisesta niiden BSE-riskin perusteella 29 päivänä kesäkuuta 2007 tehdyn komission päätöksen 2007/453/EY (EUVL L 172, 30.6.2007, s. 84) mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on hallinnassa; — eläimiä, joista kollageeni on saatu, ei ole lopetettu tainnutuksen jälkeen vaurioittamalla keskushermostoa pitkänomaisella sauvanmuotoisella kallon sisään pistetyllä välineellä tai johtamalla kaasua kallon sisään; — kollageeni ei sisällä asetuksen (EY) N:o 999/2001 liitteessä V olevassa 1 kohdassa määriteltyä erikseen määriteltyä riskiainesta tai nauta-, lammas- tai vuohieläinten luista mekaanisesti erotettua lihaa eikä sitä ole johdettu tällaisesta erikseen määritellystä riskiaineksesta tai mekaanisesti erotetusta lihasta.] (1) tai — [se tulee maasta tai alueelta, joka on luokiteltu jäsenvaltioiden tai kolmansien maiden tai niiden alueiden BSE-aseman vahvistamisesta niiden BSE-riskin perusteella 29 päivänä kesäkuuta 2007 tehdyn päätöksen 2007/453/EY (EUVL L 172, 30.6.2007, s. 84) mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on määrittelemätön; — eläimiä, joista kollageeni on saatu, ei ole ruokittu märehtijöistä peräisin olevalla liha-luujauholla eikä proteiinijäännöksellä, sellaisina kuin ne ovat määriteltyinä Maailman eläintautijärjestön maaeläinten terveyttä koskevassa säännöstössä; — eläimiä, joista kollageeni on saatu, ei ole lopetettu tainnutuksen jälkeen vaurioittamalla keskushermostoa pitkänomaisella sauvanmuotoisella kallon sisään pistetyllä välineellä tai johtamalla kaasua kallon sisään; — kollageenia ei ole johdettu i) asetuksen (EY) N:o 999/2001 liitteessä V olevassa 1 kohdassa määritellystä erikseen määritellystä riskiaineksesta; ii) luuttomaksi leikkaamisen aikana esiin tulleista hermo- ja imukudoksista; iii) nauta-, lammas- tai vuohieläinten luista saadusta mekaanisesti erotetusta lihasta.] Huomautukset Ks. virallisten todistusten malleista tietyille eläimille ja tavaroille sekä asetuksen (EY) N:o 2074/2005 ja täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2016/759 muuttamisesta näiden todistusmallien osalta 8 päivänä huhtikuuta 2019 annetun komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2019/628 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 101) liitteessä II olevat huomautukset. Osa I: — Kohta I.25: Tätä todistusta voidaan käyttää myös kollageenisuolten tuontia varten. — Kohta I.25: Lisätään harmonoidun järjestelmän asianmukainen HS-koodi, kuten 3504 tai 3917. Osa II: (1) Tarpeeton yliviivataan. (2) Erikseen määritellyn riskiaineksen poistamista ei vaadita, jos kollageeni on saatu eläimistä, jotka ovat syntyneet ja on kasvatettu yhtäjaksoisesti ja teurastettu kolmannessa maassa tai kolmannen maan alueella, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen. — Leima ja allekirjoitus on tehtävä eri värillä kuin muut todistuksen merkinnät. Virkaeläinlääkäri Nimi (suuraakkosin): Virka-asema ja -nimike: Päiväys: Allekirjoitus: Leima:

VIII OSA

VIRALLISEN TODISTUKSEN MALLI IHMISRAVINNOKSI TARKOITETUN GELATIININ JA KOLLAGEENIN TUOTANTOON TARKOITETTUJEN RAAKA-AINEIDEN UNIONIIN TULOA VARTEN NIIDEN SAATTAMISEKSI MARKKINOILLE

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten Osa I: Lähetyksen tiedot I.1 Lähettäjä/Viejä Nimi Osoite Puhelin I.2 Todistuksen viitenumero I.2.a IMSOC-viitenumero I.3 Toimivaltainen keskusviranomainen I.4 Toimivaltainen paikallishallintoviranomainen I.5 Vastaanottaja/Tuoja Nimi Osoite Postinumero Puhelin I.6 Lähetyksestä vastaava toimija Nimi Osoite Postinumero I.7 Alkuperämaa ISO-koodi I.8 Alkuperäalue Koodi I.9 Määrän-päämaa ISO-koodi I.10 I.11 Lähetyspaikka Nimi Osoite Hyväksyntänumero I.12 Määräpaikka Nimi Osoite I.13 Lastauspaikka I.14 Lähtöpäivä ja -aika I.15 Kuljetusvälineet Lentokone Maantieajoneuvo Tunnistetiedot: Laiva Junavaunu Muu I.16 Saapumisrajatarkastusasema I.17 Lähetyksen mukana seuraavat asiakirjat Tyyppi Numero I.18 Kuljetusolosuhteet Huoneenlämpö Jäähdytetty Pakastettu I.19 Sinetin nro/Kontin nro

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten I.20 Tavaralle annettu todistus seuraavaan tarkoitukseen Ihmisravinnoksi I.21 I.22 I.23 Pakkausten kokonaislukumäärä I.24 Määrä Lukumäärä yhteensä Kokonaisnettopaino (kg) Kokonaisbruttopaino (kg) I.25 Tavaran kuvaus Koodinumero ja CN-nimikekuvaus Laji (tieteellinen nimi) Tavaran luonne Valmistuslaitos Kylmävarasto Pakkausten lukumäärä Nettopaino Eränumero Pakkausten tyyppi

MAA Malli RCG Ihmisravinnoksi tarkoitetun gelatiinin ja kollageenin tuotantoon tarkoitetut raaka-aineet II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b Osa II: Todistus II.1 Kansanterveyttä koskeva vakuutus Allekirjoittanut vakuuttaa olevansa tietoinen elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä 28 päivänä tammikuuta 2002 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002 (EYVL L 31, 1.2.2002, s. 1), elintarvikehygieniasta 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 852/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 1), eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55) ja virallisesta valvonnasta ja muista virallisista toimista, jotka suoritetaan elintarvike- ja rehulainsäädännön ja eläinten terveyttä ja hyvinvointia, kasvien terveyttä ja kasvinsuojeluaineita koskevien sääntöjen soveltamisen varmistamiseksi, sekä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 999/2001, (EY) N:o 396/2005, (EY) N:o 1069/2009, (EY) N:o 1107/2009, (EU) N:o 1151/2012, (EU) N:o 652/2014, (EU) 2016/429 ja (EU) 2016/2031, neuvoston asetusten (EY) N:o 1/2005 ja (EY) N:o 1099/2009 ja neuvoston direktiivien 98/58/EY, 1999/74/EY, 2007/43/EY, 2008/119/EY ja 2008/120/EY muuttamisesta ja Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 854/2004 ja (EY) N:o 882/2004, neuvoston direktiivien 89/608/ETY, 89/662/ETY, 90/425/ETY, 91/496/ETY, 96/23/EY, 96/93/EY ja 97/78/EY ja neuvoston päätöksen 92/438/ETY kumoamisesta 15 päivänä maaliskuuta 2017 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 (virallista valvontaa koskeva asetus) (EUVL L 95, 7.4.2017, s. 1) asiaa koskevista säännöksistä ja todistaa, että edellä kuvatut raaka-aineet täyttävät kyseiset vaatimukset ja erityisesti että — (1) [edellä kuvatut kotieläiminä pidettyjen ja tarhattujen märehtijöiden, sikojen ja siipikarjan luut, vuodat ja nahat sekä jänteet on saatu eläimistä, jotka on teurastettu teurastamossa ja joiden ruhojen on ante mortem- ja post mortem -tarkastuksen perusteella todettu kelpaavan ihmisravinnoksi,] ja/tai — (1) [edellä kuvatut luonnonvaraisen riistan vuodat, nahat ja luut on saatu lopetetuista eläimistä, joiden ruhojen on post mortem -tarkastuksen perusteella todettu kelpaavan ihmisravinnoksi,] ja/tai — (1) [edellä kuvatut kalannahat ja -luut on saatu vientiin hyväksyttyjä kalastustuotteita ihmisravinnoksi valmistavista laitoksista,] (1) ja jos ne ovat peräisin nauta-, lammas- tai vuohieläimistä, — ne on saatu eläimistä, jotka ovat läpäisseet ante mortem- ja post mortem -tarkastuksen, (1) ja, lukuun ottamatta märehtijöiden vuotia ja nahkoja, (1) joko — [ne tulevat maasta tai alueelta, joka on luokiteltu jäsenvaltioiden tai kolmansien maiden tai niiden alueiden BSE-aseman vahvistamisesta niiden BSE-riskin perusteella 29 päivänä kesäkuuta 2007 tehdyn komission päätöksen 2007/453/EY (EUVL L 172, 30.6.2007, s. 84) mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen; — ne eivät sisällä tiettyjen tarttuvien spongiformisten enkefalopatioiden ehkäisyä, valvontaa ja hävittämistä koskevista säännöistä 22 päivänä toukokuuta 2001 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY)N:o 999/2001 (EYVL L 147, 31.5.2001, s. 1) liitteessä V olevassa 1 kohdassa määriteltyä erikseen määriteltyä riskiainesta eikä niitä ole johdettu tällaisesta riskiaineksesta (6); — ne eivät sisällä nauta-, lammas- tai vuohieläinten luista mekaanisesti erotettua lihaa eikä niitä ole johdettu tällaisesta lihasta, lukuun ottamatta raaka-aineita, jotka on saatu eläimistä, jotka ovat syntyneet ja on kasvatettu yhtäjaksoisesti ja teurastettu maassa tai alueella, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen ja jossa ei ole ollut kotoperäisiä BSE-tapauksia; — eläimiä, joista raaka-aineet on saatu, ei ole teurastettu johtamalla tainnutuksen jälkeen kaasua kallon sisään, lopetettu samalla menetelmällä tai teurastettu tainnutuksen jälkeen vaurioittamalla keskushermostoa pitkänomaisella sauvanmuotoisella kallon sisään pistetyllä välineellä, paitsi jos eläimet ovat syntyneet ja on kasvatettu yhtäjaksoisesti ja teurastettu maassa tai alueella, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen;

MAA Malli RCG Ihmisravinnoksi tarkoitetun gelatiinin ja kollageenin tuotantoon tarkoitetut raaka-aineet II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b — (1) [eläimet, joista raaka-aineet on saatu, ovat peräisin maasta tai alueelta, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on määrittelemätön, eikä niitä ole ruokittu liha-luujauholla eikä proteiinijäännöksellä, sellaisina kuin ne ovat määriteltyinä Maailman eläintautijärjestön maaeläinten terveyttä koskevassa säännöstössä]; — (1) [eläimet, joista raaka-aineet on saatu, ovat peräisin maasta tai alueelta, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on määrittelemätön, ja raaka-aineet on tuotettu ja käsitelty tavalla, jolla varmistetaan, että ne eivät sisällä luuttomaksi leikkaamisen aikana esiin tulleita hermo- ja imukudoksia eivätkä ole niiden saastuttamia.] (1) tai — [ne tulevat maasta tai alueelta, joka on luokiteltu jäsenvaltioiden tai kolmansien maiden tai niiden alueiden BSE-aseman vahvistamisesta niiden BSE-riskin perusteella 29 päivänä kesäkuuta 2007 tehdyn komission päätöksen 2007/453/EY (EUVL L 172, 30.6.2007, s. 84) mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on hallinnassa; — nauta-, lammas- tai vuohieläimiä, joista vientiin tarkoitetut raaka-aineet on saatu, ei ole lopetettu tainnutuksen jälkeen vaurioittamalla keskushermostoa pitkänomaisella sauvanmuotoisella kallon sisään pistetyllä välineellä tai johtamalla kaasua kallon sisään; — nauta-, lammas- tai vuohieläimistä saadut raaka-aineet eivät sisällä asetuksen (EY) N:o 999/2001 liitteessä V olevassa 1 kohdassa määriteltyä erikseen määriteltyä riskiainesta tai nauta-, lammas- tai vuohieläinten luista mekaanisesti erotettua lihaa eikä niitä ole johdettu tällaisesta riskiaineksesta tai mekaanisesti erotetusta lihasta;] (1) tai — [ne tulevat maasta tai alueelta, joka on luokiteltu jäsenvaltioiden tai kolmansien maiden tai niiden alueiden BSE-aseman vahvistamisesta niiden BSE-riskin perusteella 29 päivänä kesäkuuta 2007 tehdyn päätöksen 2007/453/EY (EUVL L 172, 30.6.2007, s. 84) mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on määrittelemätön; — eläimiä, joista raaka-aineet on saatu, ei ole ruokittu märehtijöistä peräisin olevalla liha-luujauholla eikä proteiinijäännöksellä, sellaisina kuin ne ovat määriteltyinä Maailman eläintautijärjestön maaeläinten terveyttä koskevassa säännöstössä; — nauta-, lammas- tai vuohieläimiä, joista raaka-aineet on saatu, ei ole lopetettu tainnutuksen jälkeen vaurioittamalla keskushermostoa pitkänomaisella sauvanmuotoisella kallon sisään pistetyllä välineellä tai johtamalla kaasua kallon sisään; — raaka-aineita ei ole johdettu i) asetuksen (EY) N:o 999/2001 liitteessä V olevassa 1 kohdassa määritellystä erikseen määritellystä riskiaineksesta; ii) luuttomaksi leikkaamisen aikana esiin tulleista hermo- ja imukudoksista; iii) nauta-, lammas- tai vuohieläinten luista saadusta mekaanisesti erotetusta lihasta.] II.2 Eläinten terveyttä koskeva vakuutus (1) Allekirjoittanut virkaeläinlääkäri todistaa, että edellä kuvatut raaka-aineet II.2.1 koostuvat eläimistä saatavista tuotteista, jotka täyttävät jäljempänä esitetyt eläinten terveyttä koskevat vaatimukset; II.2.2 on saatu seuraavasta maasta (seuraavista maista) tai sen (niiden) seuraavalta alueelta (seuraavilta alueilta) (1) joko [: ] (1) tai [ ] (2) (3) (4) (1) joko [II.2.2.1 eläimistä, jotka tulevat tiloilta ja ovat olleet kyseisellä alueella syntymästään lähtien tai ainakin kolmen viimeisen kuukauden ajan ennen teurastusta; ja (1) joko [i) on saatu sellaisten kolmansien maiden ja alueiden tai niiden osien luetteloiden vahvistamisesta, joista on sallittua tuoda Euroopan unionin alueelle tiettyjä eläimiä ja tuoretta lihaa, sekä eläinlääkärintodistuksia koskevista vaatimuksista 12 päivänä maaliskuuta 2010 annetussa komission asetuksessa (EU) N:o 206/2010 (EUVL L 73, 20.3.2010, s. 1) tarkoitetuista lajeista, jotka täyttävät kaikki kyseisessä asetuksessa säädetyt asiaankuuluvat eläinten terveyttä koskevat tuontivaatimukset ja jotka on teurastettu ihmisravinnoksi päivänä, jona kyseisen lajin eläimistä saadun tuoreen lihan tuonti kyseisestä maasta tai kyseiseltä alueelta Euroopan unioniin oli sallittua kyseisen asetuksen liitteessä II olevan 1 osan sarakkeen 8 mukaisesti;]

MAA Malli RCG Ihmisravinnoksi tarkoitetun gelatiinin ja kollageenin tuotantoon tarkoitetut raaka-aineet II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b (1) tai [ii) on saatu luettelon vahvistamisesta kolmansista maista tai niiden osista, joista saa tuoda yhteisöön tai kuljettaa yhteisön kautta luonnonvaraisten jäniseläinten, tiettyjen luonnonvaraisten maanisäkkäiden ja tarhattujen kanien lihaa, sekä eläinlääkärintodistuksia koskevista vaatimuksista annetussa komission asetuksessa (EY) N:o 119/2009 (EUVL L 39, 10.2.2009, s. 12) tarkoitetuista lajeista, jotka täyttävät kaikki kyseisessä asetuksessa säädetyt asiaankuuluvat eläinten terveyttä koskevat tuontivaatimukset.]] (1) tai [II.2.2.1 siipikarjasta, jota on pidetty kyseisellä alueella kuoriutumisesta lähtien tai on tuotu untuvikkoina tai teurassiipikarjana sellaisten kolmansien maiden ja niiden alueiden, vyöhykkeiden tai erillisalueiden luettelon vahvistamisesta, joista saa tuoda yhteisöön tai kuljettaa yhteisön kautta siipikarjaa ja siipikarjatuotteita, sekä eläinlääkärintodistuksia koskevista vaatimuksista 8 päivänä elokuuta 2008 annetun komission asetuksen (EY) N:o 798/2008 (EUVL L 226, 23.8.2008, s. 1) liitteessä I olevan 1 osan luettelossa asianomaisen hyödykkeen osalta mainitusta kolmannesta maasta (mainituista kolmansista maista) vähintään kyseisessä asetuksessa säädettyjä olosuhteita vastaavissa olosuhteissa ja joka täyttää kaikki kyseisessä asetuksessa säädetyt asiaankuuluvat eläinten terveyttä koskevat tuontivaatimukset ja joka on teurastettu ihmisravinnoksi päivänä, jona kyseisen lajin eläimistä saadun lihan tuonti kyseisestä maasta tai sen alueelta Euroopan unioniin oli sallittua kyseisen asetuksen liitteessä I olevan 1 osan sarakkeen 6B mukaisesti. (1) tai [II.2.2.1 eläimistä, jotka on lopetettu luonnonvaraisessa ympäristössä kyseisellä alueella (5) ja otettu kiinni ja lopetettu alueella, i) jolla ei 25 kilometrin säteellä ole esiintynyt yhtäkään seuraavien tautien, joille eläimet ovat alttiita, tapausta tai taudinpurkausta: suu- ja sorkkatauti, karjarutto, Newcastlen tauti tai korkeapatogeeninen lintuinfluenssa edellisten 30 päivän aikana tai klassinen sikarutto tai afrikkalainen sikarutto edellisten 40 päivän aikana ja ii) joka sijaitsee yli 20 kilometrin etäisyydellä sellaisen toisen maan tai maan osan vastaiselta rajalta, josta näiden raaka-aineiden vientiä unioniin ei sallita kyseisenä aikana, ja iii) jossa ne on 12 tunnin kuluessa lopettamisesta kuljetettu jäähdytettäviksi joko keräyskeskukseen ja viipymättä sen jälkeen riistankäsittelylaitokseen tai suoraan riistankäsittelylaitokseen;] II.2.3 on saatu laitoksesta, jonka ympärillä 10 kilometrin säteellä ei ole esiintynyt yhtäkään seuraavien tautien, joille eläimet ovat alttiita, tapausta tai taudinpurkausta: suu- ja sorkkatauti, karjarutto, Newcastlen tauti, korkeapatogeeninen lintuinfluenssa, klassinen sikarutto tai afrikkalainen sikarutto edellisten 30 päivän aikana tai, jos tautia on esiintynyt, raaka-aineen valmistus unioniin vientiä varten on sallittu vasta sen jälkeen, kun kaikki liha on hävitetty ja laitoksen kaikki tilat on perusteellisesti puhdistettu ja desinfioitu virkaeläinlääkärin valvonnassa; II.2.4 on saatu ja valmistettu siten, etteivät ne ole olleet kosketuksissa muun sellaisen aineksen kanssa, joka ei täytä edellä kuvattuja vaatimuksia, ja käsitelty siten, että vältetään taudinaiheuttajien aiheuttama saastuminen; ja II.2.5 on kuljetettu puhtaissa ja sinetöidyissä säiliöissä tai kuorma-autoissa. Huomautukset Ks. virallisten todistusten malleista tietyille eläimille ja tavaroille sekä asetuksen (EY) N:o 2074/2005 ja täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2016/759 muuttamisesta näiden todistusmallien osalta 8 päivänä huhtikuuta 2019 annetun komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) 2019/628 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 101) liitteessä II olevat huomautukset. Osa I: — Kohta I.8: Ilmoitetaan aluekoodi sellaisena kuin se on esitetty asetuksen (EY) N:o 798/2008 liitteessä I olevassa 1 osassa ja/tai asetuksen (EY) N:o 119/2009 liitteessä I olevassa 1 osassa ja/tai asetuksen (EU) N:o 206/2010 liitteessä II olevassa 1 osassa. — Kohta I.25: Lisätään harmonoidun järjestelmän asianmukainen HS-koodi, kuten 0206, 0207, 0208, 0302, 0303, 0305, 0505, 0506, 0511 91, 0511 99, 4101, 4102 tai 4103. — Kohta I.25: Tavaran luonne: vuodat, nahat, luut ja jänteet; Valmistuslaitos: tähän sisältyvät teurastamo, uiva jalostamo, leikkaamo, riistankäsittelylaitos ja jalostamo.

MAA Malli RCG Ihmisravinnoksi tarkoitetun gelatiinin ja kollageenin tuotantoon tarkoitetut raaka-aineet II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b Osa II: (1) Tarpeeton yliviivataan. Jos kyse on kalastustuotteista saaduista tuotteista, koko jakso II.2 poistetaan. (2) Viejämaan, -alueen tai -vyöhykkeen nimi ja ISO-koodi, joka on vahvistettu — Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 täydentämisestä siltä osin kuin on kyse tiettyjen ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinten ja tavaroiden lähetysten unioniin tuloa koskevista vaatimuksista 4 päivänä maaliskuuta 2019 annetun komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/625 (EUVL L 131, 17.5.2019, s. 18) liitteessä II; — asetuksen (EY) N:o 798/2008 liitteessä I; — asetuksen (EY) N:o 119/2009 liitteessä I olevassa 1 osassa; — asetuksen (EU) N:o 206/2010 liitteessä II olevassa 1 osassa. (3) Jos ainesten osia on saatu eläimistä, jotka ovat peräisin asetuksen (EU) N:o 206/2010 liitteessä II olevassa luettelossa EU:hun suuntautuvaa kyseisen hyödykkeen tuontia varten ilmoitetusta muusta kolmannesta maasta (ilmoitetuista muista kolmansista maista), maan (maiden) tai alueen (alueiden) koodi(t) sekä eläimet teurastavan kolmannen maan koodi on ilmoitettava (ainekset eivät saa tulla maasta tai alueelta, johon sovelletaan kyseisen liitteen sarakkeessa 5 mainittuja lisätakeita A tai F). (4) Jos liha on saatu teurassiipikarjasta, joka on peräisin asetuksen (EY) N:o 798/2008 liitteessä I olevan 1 osan luettelossa EU:hun suuntautuvaa kyseisen hyödykkeen tuontia varten ilmoitetusta muusta kolmannesta maasta (ilmoitetuista muista kolmansista maista), maan (maiden) tai alueen (alueiden) koodi(t) sekä siipikarjan teurastavan kolmannen maan koodi on ilmoitettava. (5) Ainoastaan niiden maiden osalta, joista samasta lajista peräisin olevan ihmisravinnoksi tarkoitetun riistan lihan tuonti unioniin on sallittua. (6) Erikseen määritellyn riskiaineksen poistamista ei vaadita, jos raaka-aineet on saatu eläimistä, jotka ovat syntyneet ja on kasvatettu yhtäjaksoisesti ja teurastettu kolmannessa maassa tai kolmannen maan alueella, joka on luokiteltu päätöksen 2007/453/EY mukaisesti maaksi tai alueeksi, jonka BSE-riski on merkityksettömän alhainen. — Allekirjoituksen ja leiman on oltava erivärisiä kuin painoväri. Huom. Huomautus lähetyksestä EU:ssa vastaavalle henkilölle: Tämä todistus on tarkoitettu ainoastaan eläinlääkinnällisiin tarkoituksiin, ja sen on oltava lähetyksen mukana rajatarkastusasemalle asti. Lähetys on kuljetettava suoraan määränpäänä olevaan valmistuslaitokseen. Virkaeläinlääkäri Nimi (suuraakkosin): Virka-asema ja -nimike: Päiväys: Allekirjoitus: Leima:

IX OSA

VIRALLISEN TODISTUKSEN MALLI IHMISRAVINNOKSI TARKOITETUN GELATIININ JA KOLLAGEENIN TUOTANTOON TARKOITETTUJEN KÄSITELTYJEN RAAKA-AINEIDEN UNIONIIN TULOA VARTEN NIIDEN SAATTAMISEKSI MARKKINOILLE

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten Osa I: Lähetyksen tiedot I.1 Lähettäjä/Viejä Nimi Osoite Puhelin I.2 Todistuksen viitenumero I.2.a IMSOC-viitenumero I.3 Toimivaltainen keskusviranomainen I.4 Toimivaltainen paikallishallintoviranomainen I.5 Vastaanottaja/Tuoja Nimi Osoite Postinumero Puhelin I.6 Lähetyksestä vastaava toimija Nimi Osoite Postinumero I.7 Alkuperämaa ISO-koodi I.8 Alkuperäalue Koodi I.9 Määrän-päämaa ISO-koodi I.10 I.11 Lähetyspaikka Nimi Osoite Hyväksyntänumero I.12 Määräpaikka Nimi Osoite I.13 Lastauspaikka I.14 Lähtöpäivä ja -aika I.15 Kuljetusvälineet Lentokone Maantieajoneuvo Tunnistetiedot: Laiva Junavaunu Muu I.16 Saapumisrajatarkastusasema I.17 Lähetyksen mukana seuraavat asiakirjat Tyyppi Numero I.18 Kuljetusolosuhteet Huoneenlämpö Jäähdytetty Pakastettu I.19 Sinetin nro/Kontin nro

MAA Virallinen todistus EU:iin vientiä varten I.20 Tavaralle annettu todistus seuraavaan tarkoitukseen Ihmisravinnoksi I.21 I.22 I.23 Pakkausten kokonaislukumäärä I.24 Määrä Lukumäärä yhteensä Kokonaisnettopaino (kg) Kokonaisbruttopaino (kg) I.25 Tavaran kuvaus Koodinumero ja CN-nimikekuvaus Laji (tieteellinen nimi) Tavaran luonne Valmistuslaitos Kylmävarasto Pakkausten lukumäärä Nettopaino Eränumero Pakkausten tyyppi

MAA Malli TCG Ihmisravinnoksi tarkoitetun gelatiinin ja kollageenin tuotantoon tarkoitetut käsitellyt raaka-aineet II Terveyttä koskevat tiedot II.a Todistuksen viitenumero II.b Osa II: Todistus II.1 Kansanterveyttä koskeva vakuutus Allekirjoittanut todistaa, että edellä kuvatut käsitellyt raaka-aineet täyttävät seuraavat edellytykset: — ne on saatu toimivaltaisen viranomaisen valvomista ja sen laatimaan luetteloon sisältyvistä laitoksista ja — (1) [edellä kuvatut kotieläiminä pidettyjen ja tarhattujen märehtijöiden, sikojen ja siipikarjan luut, vuodat ja nahat on saatu eläimistä, jotka on teurastettu teurastamossa ja joiden ruhojen on ante mortem- ja post mortem -tarkastuksen perusteella todettu kelpaavan ihmisravinnoksi,] (1) ja/tai — [edellä kuvatut luonnonvaraisen riistan vuodat, nahat ja luut on saatu eläimistä, joiden ruhojen on post mortem -tarkastuksen perusteella todettu kelpaavan ihmisravinnoksi,] (1) ja/tai — [edellä kuvatut kalannahat ja -luut on saatu vientiin hyväksyttyjä kalastustuotteita ihmisravinnoksi valmistavista laitoksista,] ja (1) joko — [ne ovat tarhatuista tai luonnonvaraisista nauta-, lammas-, vuohi-, sika- ja hevoseläimistä ja siipikarjasta (sileälastaiset linnut ja riistalinnut mukaan luettuna) peräisin olevia kuivattuja luita gelatiinin ja kollageenin tuotantoon, ne on saatu teurastamossa teurastetuista terveistä eläimistä ja ne on käsitelty seuraavasti: (1) joko — [murskaaminen noin 15 mm:n paloiksi ja rasvan poistaminen kuumalla vedellä vähintään 70 °C:ssa vähintään 30 minuutin ajan, vähintään 80 °C:ssa vähintään 15 minuutin ajan tai vähintään 90 °C:ssa vähintään 10 minuutin ajan, ja sen jälkeen erottaminen ja peseminen ja kuivaaminen vähintään 20 minuuttia kuumassa ilmassa, jonka alkulämpötila on vähintään 350 °C, tai 15 minuuttia kuumassa ilmassa, jonka alk