97/107/EY: Komission päätös, tehty 16 päivänä tammikuuta 1997, Belgiassa käytettävien sianruhojen luokitusmenetelmien hyväksymisestä (Ainoastaan ranskan- ja hollanninkieliset tekstit ovat todistusvoimaiset)



Virallinen lehti nro L 039 , 08/02/1997 s. 0017 - 0019



KOMISSION PÄÄTÖS, tehty 16 päivänä tammikuuta 1997, Belgiassa käytettävien sianruhojen luokitusmenetelmien hyväksymisestä (Ainoastaan ranskan- ja hollanninkieliset tekstit ovat todistusvoimaiset) (97/107/EY) EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen, ottaa huomioon yhteisön sianruhojen luokitusasteikosta 13 päivänä marraskuuta 1984 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 3220/84 (1), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 3513/93 (2), ja erityisesti sen 5 artiklan 2 kohdan, sekä katsoo, että asetuksen (ETY) N:o 3220/84 2 artiklan 3 kohdassa säädetään, että sianruhot luokitellaan arvioimalla vähärasvaisen lihan osuus sellaisten tilastollisesti testattujen arviointimenetelmien avulla, jotka perustuvat sianruhon yhden tai useamman anatomisen osan fyysiseen mittaukseen; luokitusmenetelmien hyväksyminen perustuu arvioinnin tilastolliseen enimmäisvirhepoikkeamaan; kyseinen poikkeama on määritelty yhteisön sianruhojen luokitusasteikon soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä 24 päivänä lokakuuta 1985 annetun komission asetuksen (ETY) N:o 2967/85 (3), sellaisena kuin se on muutettuna asetuksella (EY) N:o 3127/94 (4), 3 artiklassa, komissio on hyväksynyt päätöksellä 88/184/ETY (5), sellaisena kuin se on muutettuna päätöksellä 93/703/EY (6), Belgiassa käytettävän sianruhojen luokitusmenetelmän, Belgian hallitus on pyytänyt komissiota hyväksymään kaksi uutta sianruhojen luokitusmenetelmää ja toimittanut tätä varten asetuksen (ETY) N:o 2967/85 3 artiklassa edellytetyt osat; tämän pyynnön tarkastelu on osoittanut, että kyseiset menetelmät täyttävät hyväksymisedellytykset, asetuksen (ETY) N:o 3220/84 2 artiklassa säädetään, että jäsenvaltioille voidaan antaa lupa säätää sianruhojen erilaisesta, samassa artiklassa määritellystä tarjontamuodosta, jos kauppatapa tai tekniset vaatimukset antavat aihetta tällaiselle poikkeukselle, Belgiassa luokitusmenetelmään liittyvien teknisten vaatimusten ja tämän vuoksi myös kauppatapaan liittyvien vaatimusten vuoksi kylkirasva, munuaiset ja pallea jätetään ruhoon; tämä on syytä ottaa huomioon vakiotarjontamuodon painon mukauttamiseksi, selvyyden vuoksi on tarpeen tehdä uusi päätös; tämän vuoksi päätös 88/184/ETY on kumottava, menetelmän muutokset voidaan hyväksyä ainoastaan saadun kokemuksen perusteella tehtävällä komission päätöksellä, ja tässä päätöksessä määrätyt toimenpiteet ovat sianlihan hallintokomitean lausunnon mukaiset, ON TEHNYT TÄMÄN PÄÄTÖKSEN: 1 artikla Hyväksytään seuraavien sianruhojen luokitusmenetelmien käyttö Belgiassa asetuksen (ETY) N:o 3220/84 mukaisesti: - "Capteur Gras / Maigre - Sydel" -niminen laite (CGM) ja siihen liittyvät arviointimenettelyt, joista on yksityiskohtaiset tiedot liitteen 1 osassa, ja - "Giralda Choirometer PG 200" -niminen laite ja siihen liittyvät arviointimenettelyt, joista on yksityiskohtaiset tiedot liitteen 2 osassa. 2 artikla Poiketen siitä, mitä asetuksen (ETY) N:o 3220/84 2 artiklassa säädetään vakiotarjontamuodosta, sianruhojen tarjontamuoto on sellainen, että kylkirasvaa, munuaisia ja palleaa ei ole poistettu punnitusta ja luokitusta varten. Teurastetun sian hinnoittelujen vahvistamiseksi vertailukelpoisiksi todettua lämminpainoa vähennetään 2,6 prosenttia. 3 artikla Arviointimenetelmien (laitteet, arviointipaikat ja -kaavat) muutoksia ei hyväksytä. 4 artikla Kumotaan päätös 88/184/ETY. Belgia voi kuitenkin soveltaa edelleen tässä päätöksessä tarkoitetun menetelmän sijaan päätöksessä 88/184/ETY määrättyjä sianruhojen luokitusmenetelmiä 31 päivään lokakuuta 1997. 5 artikla Tämä päätös on osoitettu Belgian kuningaskunnalle. Tehty Brysselissä 16 päivänä tammikuuta 1997. Komission puolesta Franz FISCHLER Komission jäsen (1) EYVL N:o L 301, 20.11.1984, s. 1 (2) EYVL N:o L 320, 22.12.1993, s. 5 (3) EYVL N:o L 285, 25.10.1985, s. 39 (4) EYVL N:o L 330, 21.12.1994, s. 43 (5) EYVL N:o L 83, 29.3.1988, s. 40 (6) EYVL N:o L 328, 29.12.1993, s. 57 LIITE OSA 1 CAPTEUR GRAS / MAIGRE - SYDEL (CGM) 1. Sianruhojen luokitus suoritetaan "Capteur Gras / Maigre - Sydel" -nimisellä laitteella. 2. Laitteessa on Sydel-anturi, joka on halkaisijaltaan 8 millimetriä ja sisältää infrapunavaloa lähettävän diodin (Honeywell) ja kaksi valovastaanotinta (Honeywell). Toimintaetäisyyden on oltava 0-105 millimetriä. Mittaustulokset saadaan CGM:llä saadusta vähärasvaisen lihan arvioidusta prosenttiosuudesta. 3. Vähärasvaisen lihan osuus ruhosta lasketaan seuraavan kaavan mukaan: ^y = 59,902386 - 1,060750 x1 + 0,229324 x2 jolloin ^y = vähärasvaisen lihan arvioitu prosenttiosuus ruhossa; x1 = kylkisilavan paksuus (kamara mukaan lukien) millimetreinä mitattuna 6 cm:n päästä selän keskiviivasta kolmannen ja neljännen takimmaisen kylkiluun välistä; x2 = kyljyslihaksen paksuus millimetreinä mitattuna samanaikaisesti ja samasta kohdasta kuin x1. Tätä kaavaa sovelletaan 60-120 kilogramman painoisiin ruhoihin. OSA 2 GIRALDA CHOIROMETER PG 200 1. Sianruhojen luokitus suoritetaan "GIRALDA CHOIROMETER PG 200" -nimisellä laitteella. 2. Laitteessa on anturi (Siemens KOM 2110), joka on halkaisijaltaan 6 millimetriä ja sisältää valodiodin (LED Siemens F 28) ja valoanturin (Siemens F 232), ja sen toimintaetäisyyden on oltava 0-125 millimetriä. Mittaustulokset saadaan PG 200:lla saadusta vähärasvaisen lihan arvioidusta pitoisuudesta. 3. Vähärasvaisen lihan osuus ruhosta lasketaan seuraavan kaavan mukaan: ^y = 48,605031 - 0,822075 x1 + 0,378669 x2 jolloin ^y = vähärasvaisen lihan arvioitu prosenttiosuus ruhossa; x1 = kylkisilavan paksuus (kamara mukaan lukien) millimetreinä mitattuna 6 cm:n päästä selän keskiviivasta kolmannen ja neljännen takimmaisen kylkiluun välistä; x2 = kyljyslihaksen paksuus millimetreinä mitattuna samanaikaisesti ja samasta kohdasta kuin x1. Tätä kaavaa sovelletaan 60-120 kilogramman painoisiin ruhoihin.