30.4.2004 FI Euroopan unionin virallinen lehti L 157 
_______________________________________________________________________________ 
 
 33
EUROOPAN PARLAMENTIN JA NE UVOSTON DIREKTIIVI 2004/41/EY, 
annettu 21 päivänä huhtikuuta 2004, 
 
ihmisravinnoksi tarkoitettujen tiettyjen eläinpe räisten tuotteiden tuot antoa ja markkinoille 
saattamista koskevista elintarvikehygienia- ja terveyssäännöistä annettuje n tiettyjen direktiivien 
kumoamisesta sekä neuvoston direktiivien 89 /662/ETY ja 92/118/ETY ja neuvoston päätöksen 
95/408/EY muuttamisesta 
  EUROOPAN PARLAMENTTI JA EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO, jotka  ottavat huomioon Euroopan yhteisön pe rustamissopimuksen ja erityises ti sen 37 ja 95 artiklan sekä 
152 artiklan 4 kohdan b alakohdan,  ottavat huomioon komission ehdotuksen
1, 
 ottavat huomioon Euroopan talous - ja sosiaalikomitean lausunnon
2, 
 ovat kuulleet alueiden komiteaa,  noudattavat perustamissopimuksen 251 artiklassa määrättyä menettelyä
3, 
                                                 
1 EYVL C 365 E, 19.12.2000, s. 132.  
2 EYVL C 155, 29.5.2001, s. 39. 
3 Euroopan parlamentin lausunto, annettu 3. kesäkuuta 2003, (ei viel ä julkaistu Euroopan 
unionin virallisessa lehdessä), neuvoston yht einen kanta, vahvistettu 27. lokakuuta 2003 
(EUVL C 48 E, 24.2.2004, s. 131), ja Euroopa n parlamentin kanta, vahvistettu 30. 
maaliskuuta 2004 (ei vielä julkaistu Eur oopan unionin virallisessa lehdessä). 
30.4.2004 FI Euroopan unionin virallinen lehti L 157 
_______________________________________________________________________________ 
 
 34
sekä katsovat seuraavaa: 
 
1) Useissa direktiiveissä on eläinten terveyt een ja kansanterveyteen  liittyviä säännöksiä 
eläinperäisten tuotteiden tuotantoa ja markkinoille saattamista varten. 
 2) Seuraavissa säädöksissä on uusia  säännöksiä, joilla näiden dire ktiivien säännökset on laadittu 
uudelleen ja saate ttu ajan tasalle: 
 
– Elintarvikehygieniast a .... annettu Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) 
…/2004
1; 
 
– Eläinperäisiä elintarvikke ita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä .... annettu 
Euroopan parlamentin ja ne uvoston asetus (EY) .../2004 2; 
 
– Ihmisravinnoksi tarkoitettu jen eläinperäisten tuotteid en virallisen valvonnan 
järjestämistä koskevista erityissäännöistä .... annettu Euroopan parlamentin ja neuvoston 
asetus (EY) …/20043; ja 
 
– Ihmisravinnoksi tarkoitettu jen eläinperäisten tuotteid en tuotantoon, jalostukseen, 
jakeluun ja yhteisön alueelle tuomiseen li ittyvistä eläinten terveyttä koskevista 
säännöistä 16 päivänä joulukuuta 2002 annettu neuvoston direktiivi 2002/99/EY4. 
 
                                                 
1 Ks. tämän EUVL:n s. … .  
2 Ks. tämän EUVL:n s. … .  
3 Ks. tämän EUVL:n s. … .  
4 EYVL L 18, 23.1.2003, s. 11. 
30.4.2004 FI Euroopan unionin virallinen lehti L 157 
_______________________________________________________________________________ 
 
 35
3) Näin ollen on aiheellista kumota aiemma t direktiivit. Koska asetuksella (EY) N:o …/2004∗ 
kumotaan elintarvikehygieniasta 14 päivän ä kesäkuuta 1993 annettu neuvoston direktiivi 
93/43/ETY1, tällä direktiivillä on ta rpeen kumota vain eläinperä isiä tuotteita koskevat 
direktiivit. 
 4) Neuvoston direktiivin 72/462/ETY
2 vaatimusten soveltamista olisi jatkettava ainoastaan 
elävien eläinten tuontiin, koska uusilla hygi eniasäännöillä ja direktiivillä 2002/99/EY 
korvataan sen tuoretta lihaa ja tuoreita lihatuot teita koskevat säännöt. 
 5) On kuitenkin tarpeen vahvistaa tietyt täytäntöönpanosäännöt, jotka ovat voimassa, kunnes 
uuden lainsäädännön mukaiset tarvitta vat toimenpiteet on toteutettu. 
 6) Myös neuvoston direktiivit 89/662/ETY
3 ja 92/118/ETY4 ja neuvoston päätös 95/408/EY5 on 
tarpeen muuttaa lainsäädännön uudelleen laatimisen huomioon ottamiseksi, 
 
                                                 
∗ Huomautus viralliselle lehdelle: lisää johdanto-osan 2 kappaleen ensimmäisessä 
luetelmakohdassa mainitun asetuksen numero. 
1 EYVL L175, 19.7.1993, s. 1. 
2 Terveyttä ja eläinten terveyttä koskevista ong elmista nautaeläinten ja sikojen sekä tuoreen 
lihan tuonnissa kolmansista maista 12 päivän ä joulukuuta 1972 annettu neuvoston direktiivi 
72/462/ETY (EYVL L 302, 31.12.1972, s. 28). Direktiiv i sellaisena kuin se on viimeksi 
muutettuna neuvoston aset uksella (EY) N:o 807/2003 (EUVL L 122, 16.5.2003, s. 36). 
3 Neuvoston direktiivi 89/662/ETY, annettu 11 päivänä joulukuuta 1989, 
eläinlääkärintarkastuksista yhteisön sisäisessä kaupassa sisämarkkinoiden toteuttamista varten 
(EYVL L 395, 30.12.1989, s.13). Direktiivi sellais ena kuin se on viimeksi muutettuna 
asetuksella (EY) N:o 806/2003 (EUVL L 122, 16.5.2003, s. 1). 
4 Neuvoston direktiivi 92/118/ETY, annettu 17 päiv änä joulukuuta 1992, eläinten terveyttä ja 
kansanterveyttä koskevista vaatimuks ista sellaisten tuotteiden yht eisön sisäisessä kaupassa ja 
yhteisöön tuonnissa, joita eivät koske direktiivin 89/662/ETY ja, taudinaiheuttajien osalta, 
direktiivin 90/425/ETY liitteessä A olevassa  I luvussa mainittujen erityisten yhteisön 
säädösten kyseiset vaatimukset, (EYVL L 62, 15.3.1993, s.49). Direktiivi sellaisena kuin se 
on viimeksi muutettuna neuvoston päätöks ellä 2003/42/EY (EYVL L 13, 18.1.2003, s. 24). 
5 Neuvoston päätös 95/408/EY, tehty 22 päiv änä kesäkuuta 1995, sellaisten kolmannen maan 
laitosten väliaikaisten luetteloiden laatimista siirtymäkauden ajaksi koskevista yksityiskohtaisista säännöistä, joista jäsenval tioilla on lupa tuoda tie ttyjä eläintuotteita, 
kalastustuotteita ja eläviä simpukoita (E YVL L 243, 11.10.1995, s. 17). Päätös sellaisena kuin 
se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 806/2003. 
30.4.2004 FI Euroopan unionin virallinen lehti L 157 
_______________________________________________________________________________ 
 
 36
OVAT ANTANEET TÄMÄN DIREKTIIVIN: 
 
1 artikla  
 
Tässä direktiivissä tarkoitetaan 'asianom aisella päivällä' asetusten (EY) N:o …/2004∗, N:o 
…/2004∗∗ ja N:o …/2004∗∗∗soveltamisen alkamispäivää. 
 
2 artikla  
 Kumotaan seuraavat direktiivit as ianomaisesta päivästä alkaen: 
 1. neuvoston direktiivi 64/433/ETY, annettu 26  päivänä kesäkuuta 1964 , terveyttä koskevista 
vaatimuksista tuoreen lih an tuotannossa ja markkinoille saattamisessa
1; 
 2. neuvoston direktiivi 71/118/ETY, annettu 15 päivänä helmikuu ta 1971, tervey ttä koskevista 
ongelmista tuoreen siipikar janlihan tuotannossa ja markkinoille sa attamisessa
2; 
 3. neuvoston direktiivi 72/461/ETY, annettu 12 päivänä joulukuuta 1972, eläinten terveyttä 
koskevista seikoista yhteisön sisä isessä tuoreen lihan kaupassa
3; 
 4. neuvoston direktiivi 77/96/ETY, annettu 21 päivänä joulukuuta 1976, kolmansista maista 
tuotavan siansukuisista kotielä imistä peräisin olevan tuor een lihan trikiin itutkimuksesta
4; 
                                                 
∗ Huomautus viralliselle lehdelle: lisää johdanto-osan 2 kappaleen ensimmäisessä 
luetelmakohdassa olevan  asetuksen numero. 
∗∗ Huomautus viralliselle lehdelle: lisää johdant o-osan 2 kappaleen tois essa luetelmakohdassa 
olevan asetuksen numero. 
∗∗∗ Huomautus virallisella lehdelle: lisä ä johdanto-osan 2 kappaleen kolmannessa 
luetelmakohdassa olevan  asetuksen numero. 
1 EYVL 121, 29.7.1964, s. 2012/64. Direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna 
direktiivillä N:o 95/23/EY (EYVL L 243, 11.10.1995, s. 7). 
2 EYVL L 55, 8.3.1971, s. 23. Direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella 
(EY) N:o 807/2003. 
3 EYVL L 302, 31.12.1972, s. 24. Direktiivi sella isena kuin se on viimeksi muutettuna 
asetuksella (EY) N:o 807/2003. 
4 EYVL L 26, 31.1.1977, s. 67. Direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella 
(EY) N:o 807/2003. 
30.4.2004 FI Euroopan unionin virallinen lehti L 157 
_______________________________________________________________________________ 
 
 37
5. neuvoston direktiivi 77/99/ETY, annettu 21 päivänä joulukuuta 1976, terveyttä koskevista 
kysymyksistä lihavalmisteiden ja tiettyjen muiden eläinperäisten  tuotteiden tuotannossa ja 
markkinoille s aattamisessa1; 
 6. neuvoston direktiivi 80/215/ETY, annettu 22 päivänä tammikuuta 1980, eläinten terveyttä 
koskevista vaatimuksista yhteisön si säisessä lihavalmisteiden kaupassa
2; 
 7. komission direktiivi 89/362/ETY, annettu 26  päivänä toukokuuta 19 89, maidontuotantotilojen 
yleisistä hygieniavaatimuksista
3; 
 8. neuvoston direktiivi 89/437/ETY, annettu 20 päivänä kesäkuuta 19 89, munavalmisteiden 
tuotantoa ja markki noille saattamista kos kevista hygienia- ja  terveysongelmista
4; 
 9. neuvoston direktiivi 91/492/ETY, annettu 15  päivänä heinäkuuta 1991 , terveyttä koskevista 
vaatimuksista elävien sim pukoiden tuotannossa ja saattamisessa markkinoille
5; 
 10. neuvoston direktiivi 91/493/ETY, annettu 22  päivänä heinäkuuta 1991 , terveyttä koskevista 
vaatimuksista kalastustuotteiden tuotannossa ja saattamisessa markkinoille
6; 
 11. neuvoston direktiivi 91/494/ETY, annettu 26  päivänä kesäkuuta 1991, eläinten terveyttä 
koskevista vaatimuksista yhteisön sisäisessä tuor een siipikarjanlihan kaupassa ja tuonnissa 
kolmansista maista
7; 
                                                 
1 EYVL L 26, 31.1.1977, s. 85. Direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella 
(EY) N:o 807/2003. 
2 EYVL L 47, 21.2.1980, s. 4. Direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella 
(EY) N:o 807/2003. 
3 EYVL L 156, 8.6.1989, s. 30. 
4 EYVL L 212, 22.7.1989, s. 87. Direktiivi sellais ena kuin se on viimeksi muutettuna 
asetuksella (EY) N:o 806/2003. 
5 EYVL L 268, 24.9.1991, s. 1. Direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella 
(EY) N:o 806/2003. 
6 EYVL L 268, 24.9.1991, s. 15. Direktiivi sellais ena kuin se on viimeksi muutettuna 
asetuksella (EY) N:o 806/2003. 
7 EYVL L 268, 24.9.1991, s. 35. Direktiivi sellais ena kuin se on viimeksi muutettuna 
direktiivillä 1999/89/EY (EYVL L 300, 23.11.1999, s. 17). 
30.4.2004 FI Euroopan unionin virallinen lehti L 157 
_______________________________________________________________________________ 
 
 38
12. neuvoston direktiivi 91/495/ETY, annettu 27 päivänä marraskuuta 1990, terveyttä ja eläinten 
terveyttä koskevista onge lmista kaninlihan ja ta rhatun riistan lihan tuot annossa ja markkinoille 
saattamisessa1; 
 13. neuvoston direktiivi 92/45/ETY, annettu 16 päiv änä kesäkuuta 1992, kansan terveyttä ja eläinten 
terveyttä koskevista onge lmista luonnonvaraisen riistan tappamisessa ja luonnonvaraisen riistan 
lihan markkinoille  saattamisessa
2; 
 14. neuvoston direktiivi 92/46/ETY, annettu 16 päivänä kesäkuuta 1992, raakamaidon, 
lämpökäsitellyn maidon ja mait opohjaisten tuotteiden tuotanto a ja markkinoille  saattamista 
koskevista terveyssäännöistä
3; 
 15. neuvoston direktiivi 92/48/ETY, annettu 16 pä ivänä kesäkuuta 1992, direktiivin 91/493/ETY 
3 artiklan 1 kohdan a alakohdan i alakohdan mu kaisesti tietyillä aluk silla käsiteltyjä 
kalastustuotteita koskevien hygien iasääntöjen vähimmäisvaatimuksista
4; ja 
 16. neuvoston direktiivi 94/65/EY, annettu 14 päivänä joulukuuta 1994, jauhetun lihan ja 
raakalihavalmisteiden tuotantoon ja markkinoille  saattamiseen sovellettavista vaatimuksista
5. 
 
 
                                                 
1 EYVL L 268, 24.9.1991, s. 41. Direktiivi sellais ena kuin se on viimeksi muutettuna 
asetuksella (EY) N:o 806/2003. 
2 EYVL L 268, 14.9.1992, s. 35. Direktiivi sellais ena kuin se on viimeksi muutettuna 
asetuksella (EY) N:o 806/2003. 
3 EYVL L 268, 14.9.1992, s. 1. Direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella 
(EY) N:o 806/2003. 
4 EYVL L 187, 7.7.1992, s. 41. 
5 EYVL L 368, 31.12.1994, s. 10. Direktiivi sellaisen a kuin se on muutettuna  asetuksella (EY) 
N:o 806/2003. 
 
30.4.2004 FI Euroopan unionin virallinen lehti L 157 
_______________________________________________________________________________ 
 
 39
3 artikla  
 
Muutetaan direktiivi 92/118/ETY seuraavasti asianomaisesta päivästä alkaen:  1. korvataan kaikki viittauk set "liitteessä I ja II" v iittauksella "liitteessä I"; 
 2. poistetaan 4 artiklan 1 alakohdast a sanat "sekä liitteessä II määr ätyt kansanterveyttä koskevat 
vaatimukset"; ja 
 3. kumotaan liite II.   
4 artikla
 
 
1. Asianomaisesta päivästä alkaen viittaus 2 ar tiklassa tarkoitettuihin direktiiveihin tai 
direktiivin 92/118/ETY liitteeseen II kats otaan kulloisestakin asiayhteydestä riippuen 
viittaukseksi 
 
a) asetukseen (EY) N:o .../2004∗; 
 
b) asetukseen (EY) N:o …/2004∗∗ tai 
 
c) direktiiviin 2002/99/EY. 
 2. Siihen saakka, kunnes on vahvistettu mikr obiologiset kriteerit ja lämpötilan valvontaa 
koskevat vaatimukset asetuksen (EY) N:o …/2004
∗∗∗ 4 artiklan mukais esti, sovelletaan 
edelleen 2 artiklassa tarkoitettu jen direktiivien tai direktiivin 92/118/ETY liitteen II tai niiden 
täytäntöönpanosääntöjen m ukaisia vastaavia kriteer eitä ja vaatimuksia. 
                                                 
∗ Huomautus viralliselle lehdelle: lisää johdant o-osan 2 kappaleen tois essa luetelmakohdassa 
olevan asetuksen numero. 
∗∗ Huomautus viralliselle lehdelle: lisä ä johdanto-osan 2 kappaleen kolmannessa 
luetelmakohdassa olevan  asetuksen numero. 
∗∗∗ Huomautus viralliselle lehdelle: lisää johdanto-osan 2 kappaleen ensimmäisessä 
luetelmakohdassa olevan  asetuksen numero. 
30.4.2004 FI Euroopan unionin virallinen lehti L 157 
_______________________________________________________________________________ 
 
 40
3. Siihen saakka, kunnes asetusten (EY) N:o .../2004∗,N:o .../2004∗∗, N:o …/2004∗∗∗ tai 
direktiivin 2002/99/EY perusteella on annettu tarvittavat säännökset, seuraavia säännöksiä 
tarvittavin muutoksin sovelletaan edelleen:   
 
a) 2 artiklassa tarkoitettujen direktiiv ien perusteella annetut täytäntöönpanosäännöt; 
 
b) direktiivin 92/118/ETY liitteen II pe rusteella annetut täytäntöönpanosäännöt lukuun 
ottamatta päätöstä 94/371/EY
1; 
 
c) direktiivin 72/462/ETY perustee lla annetut täytäntöönpanosäännöt; ja 
 d) päätöksen 95/408/EY mukaisesti laaditut kolmansien maiden ja kolmansien maiden 
laitosten väliaikaiset luettelot. 
 
5 artikla
 
 1. Direktiivissä 72/462/ETY säädettyjä eläinten  terveyttä koskevia sääntöjä sovelletaan 
1 päivästä tammikuuta 2005 alkaen enää elävien eläinten tuontiin. 
 
2. Direktiiviä 72/462/ETY sovelletaan asianomaise sta päivästä alkaen enää elävien eläinten 
tuontiin.  
                                                
 
∗ Huomautus viralliselle lehdelle: lisää johdanto-osan 2 kappaleen ensimmäisessä 
luetelmakohdassa olevan  asetuksen numero. 
∗∗ Huomautus viralliselle lehdelle: lisää johdant o-osan 2 kappaleen tois essa luetelmakohdassa 
olevan asetuksen numero. 
∗∗∗ Huomautus viralliselle lehdelle: lisä ä johdanto-osan 2 kappaleen kolmannessa 
luetelmakohdassa olevan  asetuksen numero. 
1 EYVL L 168, 2.7.1994, s. 34. 
30.4.2004 FI Euroopan unionin virallinen lehti L 157 
_______________________________________________________________________________ 
 
 41
6 artikla  
 
Muutetaan direktiivi 89/662/ETY seuraavasti asianomaisesta päivästä alkaen:  1. Korvataan  
a) 1 artiklassa oleva viittaus "liitteessä A lueteltujen direktiivien (…) tarkoitetuille 
eläinperäisille tuotteille" ja 
 
b) 4 artiklan I kohdassa oleva viittaus "liitteessä A tarko itettujen direktiivien mukaisesti 
hankitut tuotteet" 
 
viittauksella "liitteessä A tarkoitettujen säädösten kattamat eläi nperäiset tuotteet". 
 
30.4.2004 FI Euroopan unionin virallinen lehti L 157 
_______________________________________________________________________________ 
 
 42
2. Korvataan liite A seuraavasti: 
 
 "LIITE A   I LUKU  
Ihmisravinnoksi tarkoitettujen el äinperäisten tuotteiden tuot antoon, jalostukseen, jakeluun ja 
yhteisön alueelle tuomiseen liit tyvistä eläinten terveyttä koskevista säännöistä 16 päivänä 
joulukuuta 2002 annettu neuvoston direktiivi 2002/99/EY*. 
 
Eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygienia säännöistä ... annettu Euroopan 
parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o .../2004**
+. 
  II LUKU  
Eläinten terveyttä ja kansanterveyttä koskevist a vaatimuksista sellaisten tuotteiden yhteisön 
sisäisessä kaupassa ja yhteisöön tuonnissa, jo ita eivät koske direktiivin 89/662/ETY ja, 
taudinaiheuttajien osalta, dire ktiivin 90/425/ETY liitteessä A ol evassa I luvussa mainittujen 
erityisten yhteisön säädösten kyseiset v aatimukset*, 17 päivänä joulukuuta 1992 annettu 
neuvoston direktiivi 92/118/ETY***. 
 
Muiden kuin ihmisravinnoksi tarkoitettuje n eläimistä saatavien sivutuotteiden 
terveyssäännöistä 3 päivänä lokakuuta 2002 a nnettu Euroopan parlamentin ja neuvoston 
asetus (EY) N:o 1774/2002****. 
 ________________ 
* EYVL L 18, 23.1.2003, s. 11. 
** EUVL L …++ 
*** EYVL L 62, 15.3.1993, s. 49. Direktiivi sellai sena kuin se on viimeksi muutettuna 
komission päätöksellä 2003/42/ EY (EYVL L 13, 18.1.2003, s. 24). 
**** EYVL L 273, 10.10.2002, s. 1. Asetus sellai sena kuin se on m uutettuna komission 
asetuksella (EY) N:o 808/2003 (EUVL L 117, 13.5.2003, s. 1)." 
 
                                                 
+  Huomautus viralliselle lehdelle: lisää johdant o-osan 2 kappaleen tois essa luetelmakohdassa 
mainitun asetuksen numero ja antamispäivä. 
++ Huomautus viralliselle lehdelle: lisää johdant o-osan 2 kappaleen tois essa luetelmakohdassa 
mainitun asetuksen julkaisuviitteet. 
30.4.2004 FI Euroopan unionin virallinen lehti L 157 
_______________________________________________________________________________ 
 
 43
7 artikla  
 
Korvataan päätöksen 95/408/EY 9 artikla seuraavasti tämän direktiiv in voimaantulopäivästä alkaen: 
 "9 artikla  Tätä päätöstä sovelletaan ihmisravinnoksi tarkoitettu jen tiettyjen eläinperäiste n tuotteiden tuotantoa 
ja markkinoille saattamista koskevi sta elintarvikehygienia - ja terveyssäännöistä annettujen tiettyjen 
direktiivien kumoamisesta ... annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2004/.../EY
+ 
1 artiklassa määriteltyyn 'asianomaiseen päivään' saakka. ________________ * EUVL L …
++" 
 
8 artikla  
 Jäsenvaltioiden on saatettava tämän direktiivin  noudattamisen edellyttämät lait, asetukset ja 
hallinnolliset määräykset voimaan viimeistään asia nomaisena päivänä. Niiden on ilmoitettava tästä 
komissiolle viipymättä.  Näissä jäsenvaltioiden antamissa säädöksissä on viit attava tähän direktiiviin tai niihin on liitettävä 
tällainen viittaus, kun ne viralli sesti julkaistaan. Jäsenvaltioiden  on säädettävä siitä, miten 
viittaukset tehdään.  
                                                
 
+  Huomautus viralliselle lehdelle: lisää tämän direktiivin numero ja antamispäivä. 
++  Huomautus viralliselle lehdelle: lisää tämän direktiivin julkaisuviitteet. 
30.4.2004 FI Euroopan unionin virallinen lehti L 157 
_______________________________________________________________________________ 
 
 44
9 artikla  
 
Tämä direktiivi tulee voimaan päiv änä, jona se julkaistaan Euroopan unionin virallisessa lehdessä. 
 
10 artikla  
 Tämä direktiivi on osoitettu kaikille jäsenvaltioille.  Tehty Strasbourgissa 29.4.2004    Euroopan parlamentin puolesta Neuvoston puolesta  Puhemies Puheenjohtaja   P. COX        M. McDOWELL