Komission asetus (ETY) N:o 124/92, annettu 20 päivänä tammikuuta 1992, voin myynnistä alennettuun hintaan sekä konditoriatuotteiden, jäätelöiden ja muiden elintarvikkeiden valmistukseen tarkoitetulle kermalle, voille ja voiöljylle myönnettävästä tuesta annetun asetuksen (ETY) N:o 570/88 ja asetuksen (ETY) N:o 1157/91 muuttamisesta



Virallinen lehti nro L 014 , 21/01/1992 s. 0028 - 0032

Suomenk. erityispainos Alue 3 Nide 40 s. 0093

Ruotsink. erityispainos Alue 3 Nide 40 s. 0093



KOMISSION ASETUS (ETY) N:o 124/92, annettu 20 päivänä tammikuuta 1992, voin myynnistä alennettuun hintaan sekä konditoriatuotteiden, jäätelöiden ja muiden elintarvikkeiden valmistukseen tarkoitetulle kermalle, voille ja voiöljylle myönnettävästä tuesta annetun asetuksen (ETY) N:o 570/88 ja asetuksen (ETY) N:o 1157/91 muuttamisesta EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuksen, ottaa huomioon maito- ja maitotuotealan yhteisestä markkinajärjestelystä 27 päivänä kesäkuuta 1968 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 804/68(1), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (ETY) N:o 1630/91(2), ja erityisesti sen 6 artiklan 7 kohdan, sen 7 a artiklan 3 kohdan ja sen 12 artiklan 3 kohdan, sekä katsoo, että komission asetuksen (ETY) N:o 570/88(3), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (ETY) N:o 1157/91(4) ja oikaistuna asetuksella (ETY) N:o 2675/91(5), nojalla on päätetty sisällyttää tunnistettava kerma raaka-aineisiin, jotka voivat saada tukea asetuksen (ETY) N:o 570/88 4 artiklan 2 kohdassa tarkoitettujen lopputuotteiden valmistukseen sekä yhdistää menettelyt A, C ja D; merkitsemisestä saadun kokemuksen perusteella olisi edellä tarkoitetun asetuksen menettelyssä B kermaan sekoitettavia merkkiaineita koskevaa liitettä II a mukautettava aiheuttamatta kuitenkaan haittaa tarkastuksille, yhdistettävä vanhoissa menettelyissä A/C ja D sekoitettavia merkkiaineita koskevat liitteet I ja III ja tämän vuoksi tehtävä tarvittavia muutoksia 6 artiklan 1 kohtaan, jäljempänä 18 artiklan 3 kohdan ensimmäisessä alakohdassa säädetään, että jalostusvakuuksien vapauttamiseksi välttämättömät todisteet on jätettävä toimivaltaiselle viranomaiselle tietyssä määräajassa; tietyissä jäsenvaltioissa vakuuksien vapauttamisesta päättävä toimivaltainen viranomainen on eri viranomainen kuin se, jolle käyttäjän on toimitettava tämän vapauttamisen kannalta välttämättömät todisteet; edellä tarkoitettua säännöstä olisi mukautettava sen välttämiseksi, että viive hallinnollisessa tiedonkulussa estäisi käyttäjää, kerman lopullinen sekoitus saatetaan tehdä välittömästi merkintätoimenpiteen jälkeen; tästä syystä on mahdollista sallia, että käyttäjä ei anna 18 artiklan 2 kohdassa tarkoitettua vakuutta, jos jalostaja hakee tukea vasta kaikkien 23 artiklassa tarkoitettujen tarkastustoimenpiteiden jälkeen, joiden avulla todistetaan, että vaadittuja velvoitteita on noudatettu, jäljempänä 23 artiklan 5 kohdassa säädetään merkittyjen tuotteiden osalta tarkastusta koskevista pienkäyttäjien eduksi koituvista säännöksistä; voin nykyisen markkinatilanteen ja näiden pienkäyttäjien koon kasvukehityksen perusteella olisi säädettyjä enimmäismääriä korotettava, vanhojen esipainettujen pakkausten käyttömahdollisuutta 30 päivään syyskuuta 1991 on sovellettava myös vanhoihin esipainettuihin yksittäispakkauksiin; tämän vuoksi olisi muutettava asetusta (ETY) N:o 1157/91, ja tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat maidon ja maitotuotteiden hallintokomitean lausunnon mukaiset, ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN: 1 artikla Muutetaan asetus (ETY) N:o 570/88 seuraavasti: 1 Jäljempänä 6 artiklan 1 kohdan ensimmäisessä alakohdassa: a) Korvataan ensimmäinen luetelmakohta seuraavasti: "- liitteen I tuotteet, kun voi tai voiöljy on tarkoitettu sekoitettavaksi menettelyn A/C/D mukaisiin tuotteisiin,"; b) Poistetaan kolmas luetelmakohta. 2 Korvataan 18 artiklan 3 kohdan ensimmäinen alakohta seuraavasti: "3 Edellä 2 kohdassa tarkoitetut jalostusvakuuksien vapauttamiseksi tarvittavat todisteet on jätettävä jäsenvaltion nimittämälle toimivaltaiselle viranomaiselle 12 kuukauden määräajan kuluessa 11 artiklassa tarkoitetun määräajan päättymisestä." 3 Lisätään 22 artiklan 3 kohtaan alakohta seuraavasti: "Kuitenkin 18 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu jalostusvakuus voidaan antaa ainoastaan, kun 1 artiklan c alakohdassa tarkoitettu kerma on merkitty ja lisätty 4 artiklan 2 kohdassa tarkoitettuihin lopputuotteisiin 72 tunnin enimmäisajan kuluessa ja kun tukea haetaan 23 artiklassa tarkoitettujen tarkastusten jälkeen." 4 Korvataan 23 artiklan 5 kohdan toisen alakohdan "kuuden tonnin" ja "viiden tonnin" enimmäismäärät enimmäismäärillä "yhdeksän tonnin" ja "seitsemän tonnin". 5 Korvataan liitteet I ja III sekä liite II a tämän asetuksen liitteillä I ja II a. 2 artikla Lisätään asetuksen (ETY) N:o 1157/91 3 artiklan toisen alakohdan ilmaukseen "vanhoja pakkauksia" ilmaus "ja yksittäispakkauksia". 3 artikla Tämä asetus tulee voimaan kolmantena päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan yhteisöjen virallisessa lehdessä. Sitä sovelletaan sen voimaantulopäivän jälkeiseen ensimmäiseen tarjouskilpailuun. Sitä sovelletaan kuitenkin 1 artiklan 1, 2 ja 5 kohdan ja 2 artiklan osalta 7 päivästä toukokuuta 1991. Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa. Tehty Brysselissä 20 päivänä tammikuuta 1992. Komission puolesta Ray MAC SHARRY Komission jäsen (1) EYVL N:o L 148, 28.6.1968, s. 13 (2) EYVL N:o L 150, 15.6.1991, s. 19 (3) EYVL N:o L 55, 1.3.1988, s. 31 (4) EYVL N:o L 112, 4.5.1991, s. 57 (5) EYVL N:o L 253, 10.9.1991, s. 13 LIITE "LIITE I Voiöljytonnia tai voitonnia kohden sekoitettavat tuotteet (6 artiklan 1 kohdan ensimmäinen luetelmakohta) Edellä 6 artiklan 1 kohdan ensimmäisessä luetelmakohdassa tarkoitetut tuotteet ovat seuraavat: joko I: a) - 250 g 4-hydroksi-3-metoksi-bentsaldehydiä, jota saadaan joko vaniljasta tai synteettisestä vanilliinista tai - 100 g 4-hydroksi-3-metoksi-bentsaldehydiä, jota saadaan yksinomaan vaniljakodista tai näiden kokonaisuutteista(1) ja b) - 11 kg enantyylihapon (n-heptaanihapon) triglyseridejä, jonka puhtausaste on vähintään 95 % laskettuna valmiina sekoitettavan tuotteen triglyserideinä, happoluvun ollessa enintään 0,3, saippuoitumisluvun ollessa 385 395 ja esteröityneen happo-osan muodostuessa vähintään 95 %:sti enantyylihaposta tai - 150 g stigmasterolia (C29H48O = Ä 5,22-stigmastadien-3-beeta-oli), jonka puhtausaste on vähintään 95 % laskettuna valmiiksi sekoitettavasta tuotteesta tai - 170 g stigmasterolia (C29H48O = Ä 5,22-stigmastadien-3-beeta-oli), puhtausasteen ollessa vähintään 85 % laskettuna valmiiksi sekoitettavasta tuotteesta, jossa on enintään 7,5 % brassikasterolia (C29H48O = Ä 5,22-ergostadien-3-beeta-oli) ja enintään 6 % sitosterolia (C29H50O = Ä 5-stigmasten-3-beeta-oli); tai II: a) 20 g beeta-apo-8'-karoteenihapon etyyliesteriä voirasvaan liukoisena yhdisteenä ja b) - 11 kg enantyylihapon (n-heptaanihapon) triglyseridejä, jonka puhtausaste on vähintään 95 % laskettuna valmiina sekoitettavan tuotteen triglyserideinä, happoluvun ollessa enintään 0,3, saippuoitumisluvun ollessa 385 395 ja esteröityneen happo-osan muodostuessa vähintään 95 %:sti enantyylihaposta tai - 150 g stigmasterolia (C29H48O = Ä 5,22-stigmastadien-3-beeta-oli), jonka puhtausaste on vähintään 95 % laskettuna valmiiksi sekoitettavasta tuotteesta tai - 170 g stigmasterolia (C29H48O = Ä 5,22-stigmastadien-3-beeta-oli), puhtausasteen ollessa vähintään 85 % laskettuna valmiiksi sekoitettavasta tuotteesta, jossa on enintään 7,5 % brassikasterolia (C28H46O = Ä 5,22-ergostadien-3-beeta-oli) ja enintään 6 % sitosterolia (C29H50O = Ä 5-stigmasten-3-beeta-oli); tai III: a) 250 g puhdistettua rae- tai hienosokeria ja b) - 11 kg enantyylihapon (n-heptaanihapon) triglyseridejä, jonka puhtausaste on vähintään 95 % laskettuna valmiina sekoitettavan tuotteen triglyserideinä happoluvun ollessa enintään 0,3, saippuoitumisluvun ollessa 385 395 ja esteröityneen happo-osan muodostuessa vähintään 95 %:sti enantyylihaposta(2) tai - 150 g stigmasterolia (C29H48O = Ä 5,22-stigmastadien-3-beeta-oli), jonka puhtausaste on vähintään 95 % laskettuna valmiiksi sekoitettavasta tuotteesta(3) tai - 170 g stigmasterolia (C29H48O = Ä 5,22-stigmastadien-3-beeta-oli), puhtausasteen ollessa vähintään 85 % laskettuna valmiiksi sekoitettavasta tuotteesta, jossa on enintään 7,5 % brassikasterolia (C28H46O = Ä 5,22-ergostadien-3-beeta-oli) ja enintään 6 % sitosterolia (C29H50O = Ä 5-stigmasten-3-beeta-oli); tai IV: a) yhdisteet, jotka aiheuttavat yhden tai useamman öljyisen tai eteerisen öljyuutteisen makuvivahteen, kuten erityisesti sipuli-, valkosipuli-, rakuunaöljy jne, sellaisina määrinä, että niiden maku on havaittavissa voiöljyyn laimennuksen jälkeen ja neutraalin öljyn kanssa suhteessa 1:20 väliaikaisen standardiehdotuksen ISO/TC 34/SC 12 N 150 periaatteen mukaisesti ja b) - 11 kg enantyylihapon (n-heptaanihapon) triglyseridejä, jonka puhtausaste on vähintään 95 % laskettuna valmiina sekoitettavan tuotteen triglyserideinä, happoluvun ollessa enintään 0,3, saippuoitumisluvun ollessa 385 395 ja esteröityneen happo-osan muodostuessa vähintään 95 %:sti enantyylihaposta tai - 150 g stigmasterolia (C29H48O = Ä 5,22-stigmastadien-3-beeta-oli), jonka puhtausaste on vähintään 95 % laskettuna valmiiksi sekoitettavasta tuotteesta tai - 170 g stigmasterolia (C29H48O = Ä 5,22-stigmastadien-3-beeta-oli), puhtausasteen ollessa vähintään 85 % laskettuna valmiiksi sekoitettavasta tuotteesta, jossa on enintään 7,5 % brassikasterolia (C28H46O = Ä 5,22-ergostadien-3-beeta-oli) ja enintään 6 % sitosterolia (C29H50O = Ä 5-stigmasten-3-beeta-oli); tai V: a) - 500 g tymolia (5-metyyli-2-isopropyyli-1-fenoli; C10H14O), jonka puhtausaste on vähintään 99 % tai - 500 g eugenolia (4-allyyli-2-metoksifenoli; C10H12O2), jonka puhtausaste on vähintään 99 % tai - 10 g kapsaisiinia (trans-8-metyyli-N-vanillyyli-6-nonenamidi; C18H27NO3), jota on espanjanpippurin eteerisessä öljyuutteessa ja b) - 11 kg enantyylihapon (n-heptaanihapon) triglyseridejä, jonka puhtausaste on vähintään 95 % laskettuna valmiina sekoitettavan tuotteen triglyserideinä, happoluvun ollessa enintään 0,3, saippuoitumisluvun ollessa 385 395 ja esteröityneen happo-osan muodostuessa vähintään 95 %:sti enantyylihaposta tai - 150 g stigmasterolia (C29H48O = Ä 5,22-stigmastadien-3-beeta-oli), jonka puhtausaste on vähintään 95 % laskettuna valmiiksi sekoitettavasta tuotteesta tai - 170 g stigmasterolia (C29H48O = Ä 5,22-stigmastadien-3-beeta-oli), puhtausasteen ollessa vähintään 85 % laskettuna valmiiksi sekoitettavasta tuotteesta, jossa on enintään 7,5 % brassikasterolia (C28H46O = Ä 5,22-ergostadien-3-beeta-oli) ja enintään 6 % sitosterolia (C29H50O = Ä 5-stigmasten-3-beeta-oli); (1) Tämän säännöksen valvonnan mahdollistava analyysimenetelmä on sen jäsenvaltion, jossa jalostus lopputuotteeksi tapahtuu, virallisten laitosten soveltama menetelmä. (2) Tällöin lopputuotteen rasvojen vähimmäispitoisuus on 79,1 %. (3) Tämän säännöksen valvonnan mahdollistava analyysimenetelmä on sen jäsenvaltion, jossa jalostus lopputuotteeksi tapahtuu, virallisten laitosten soveltama menetelmä. LIITE II a Kermaan sekoitettavat tuotteet (6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta) 1. Edellä 1 artiklassa ja sitä seuraavissa artikloissa tarkoitettuun kermaan sekoitetaan poissulkien kaikki muut tuotteet mukaan lukien kasvisrasvat: a) - joko makua aiheuttavia yhdisteitä eli joko vaniljasta tai synteettisestä vanilliinista saatua 4-hydroksi-3-metoksi-bentsaldehydiä, - tai värin aiheuttavia yhdisteitä eli beeta-apo-8'-karoteenihapon etyyliesteriä maitorasvaan liukoisena yhdisteenä, määrinä, joiden avulla on mahdollista havaita niiden maku tai väri merkitsemisen jälkeen ja sekoitukseen asti ja b) - joko vähintään 1 %:n annoksena enantyylihapon (n-heptaanihapon C7) triglyseridejä, puhtausasteen ollessa vähintään 95 % laskettuna valmiina sekoitettavan tuotteen triglyserideinä happoluvun ollessa enintään 0,3, saippuoitumisluvun ollessa 385 395 ja esteröityneen happo-osan muodostuessa vähintään 95 %:sti enantyylihaposta, - tai vähintään 1 %:n annoksena n-undekaanihapon (C11) triglyseridejä, puhtausasteen ollessa vähintään 95 % laskettuna valmiina sekoitettavan tuotteen triglyserideinä, happoluvun ollessa enintään 0,3, saippuoitumisluvun ollessa 275-285 ja esteröityneen happo-osan muodostuessa vähintään 95 %:sti n-undekaanihaposta, - tai annoksena vähintään 600 ppm yhdistettä, jossa on vähintään 90 % sitosterolia ja erityisesti 80 % beeta-sitosterolia sekä enintään 9 % kampesterolia ja 1 % muita sterolijäämiä, joiden joukossa stigmasterolia, - tai suoraan sekoitettuna 2 %:n annos seosta, jossa on 1 osa vapaata n-tridekaanihappoa (C13), 2 osaa maitorasvoja, 2,5 osaa natriumkaseinaatteja ja 94,5 osaa maidon mineraalisuoloja. 2. Edellä 1b kohdassa tarkoitettujen tuotteiden kermadispersion homogeenisuus ja stabiilisuus, jossa kerma ja tuotteet on ennalta sekoitettu toisiinsa, varmistetaan valmistamalla esiseos ja käyttämällä mekaanisia käsittelyjä, lämpökäsittelyjä, jäähdytystä tai muita sallittuja käsittelyjä. 3. Edellä 1 kohdassa prosentteina tai ppm:nä ilmaistut pitoisuudet lasketaan suhteessa siihen kerman osaan, joka muodostuu yksinomaan rasvoista. "