207/93 - - - I
1Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
KOMISSION ASETUS (ETY) N:o 207/93,
annettu 29 päivänä tammikuuta 1993,
maataloustuotteiden luonnonmukaisesta tuotantotavasta ja siihen viittaavista merkinnöistä
maataloustuotteissa ja elintarvikkeissa annetun asetuksen (ETY) N:o 2092/91 liitteen VI
sisällöstä ja mainitun asetuksen 5 artiklan 4 kohdan säännösten soveltamista koskevista
yksityiskohtaisista säännöistä
(EYVL N:o L 25, 2.2.1993, s. 5)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
Komission asetus (EY) N:o 345/97, annettu 26 päivänä helmikuuta 1997 L 58 38 27.2.1997
207/93 - - - I
IKOMISSION ASETUS (ETY) N:o 207/93,
annettu 29 päivänä tammikuuta 1993,
maataloustuotteiden luonnonmukaisesta tuotantotavasta ja siihen viittaavista merkinnöistä
maataloustuotteissa ja elintarvikkeissa annetun asetuksen (ETY) N:o 2092/91 liitteen VI
sisällöstä ja mainitun asetuksen 5 artiklan 4 kohdan säännösten soveltamista koskevista
yksityiskohtaisista säännöistä
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopi-muksen,
ottaa huomioon maataloustuotteiden luonnonmukaisesta
tuotantotavasta ja siihen viittaavista merkinnöistä maatalo-
ustuotteissa ja elintarvikkeissa 24 päivänä kesäkuuta 1991
annetun asetuksen (ETY) N:o 2092/91 (
1) ja erityisesti sen
5a r t i k l a n7j a8k o h d a n ,
sekä katsoo, että
asetuksen (ETY) N:o 2092/91 5 artiklan 3 kohdan b ja c
alakohdan ja 4 kohdan säännösten soveltamiseksi olisi laa-
dittava rajoittavia luetteloita mainitun asetuksen liitteessä
VI olevaan A, B ja C osaan,
liitteen VI kolmen osan soveltamiseksi on laadittava tietty-
jä määritelmiä johdonmukaisuuden takaamiseksi muiden
yhteisön säännösten kanssa,
liitteessä VI tarkoitettuja teknologisia ainesosia ja apuainei-
ta saa käyttää ainoastaan elintarvikkeiden valmistusta kos-
kevan lainsäädännön vaatimusten ja elintarvikkeiden hyvän
valmistustavan mukaisesti,
liitteessä VI olisi otettava huomioon, että kuluttajat odotta-
vat luonnonmukaisella tuotantotavalla jalostettujen tuottei-
den koostuvan pääasiassa luontaisista ainesosista,
liitteessä VI voi kuitenkin esiintyä muita, mieluiten luontai-
sia, tavanmukaisella menetelmällä jalostetuissa elintarvik-
keissa sallittuja teknologisia ainesosia ja apuaineita, jos on
osoitettu, että on mahdotonta tuottaa tai säilyttää eloperäi-
siä elintarvikkeita ilman tällaisia aineita,
(1) EYVL N:o L 198, 22.7.1991, s. 1
207/93 - - - I
IImikro-organismeista saatujen entsyymien osalta on vahvis-
tettava, voidaanko näitä neuvoston direktiivissä
90/220/ETY (1) tarkoitettuja, geneettisesti muunnettuja mi-
kro-organismeista saatuja tuotteita käyttää elintarvikkeissa,
joiden merkinnät viittaavat luonnonmukaiseen tuotantota-
paan; tätä kysymystä tutkitaan yksityiskohtaisesti, kun näi-
den entsyymien käyttö elintarvikkeissa on hyväksytty asiaa
koskevan yhteisön lainsäädännön mukaisesti,
liite VI on tarkistettava säännöllisesti ottaen huomioon
saatu kokemus ja tiettyjen luonnonmukaisesti tuotettujen,
maataloudesta peräisin olevien ainesosien tarjonnan kehit-
tyminen yhteisön markkinoilla,
on tarpeen vahvistaa yksityiskohtaiset säännöt asetuksen
(ETY) N:o 2092/91 5 artiklan 4 kohdassa säädetyn poik-
keuksen soveltamiseksi, jotta sen osalta taataan johdonmu-
kaisuus jäsenvaltioissa, niin kauan kuin tuotteita, joita poik-
keus koskee, ei ole otettu liitteessä VI olevaan C osaan, ja
tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat asetuksen
(ETY) N:o 2092/91 14 artiklassa tarkoitetun komitean lau-
sunnon mukaiset,
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
(1) EYVL N:o L 117, 8.5.1990, s. 15
207/93 - - - I
11a r t i k l a
Asetuksen (ETY) N:o 2092/91 liitteessä VI olevan A, B ja
C osan sisältö vahvistetaan liitteessä.
2a r t i k l a
Asetuksen (ETY) N:o 2092/91 liitteessä VI olevaan A ja B
osaan ei tehdä muutoksia, elleivät seuraavat vähimmäise-
dellytykset täyty:
a) liitteessä VI olevan A osan 1 kohdassa tarkoitettujen
elintarvikelisäaineiden osalta: otetaan ainoastaan ai-
neet, joiden osalta on osoitettu, että on mahdotonta
tuottaa tai säilyttää näitä elintarvikkeita ilman tällaisia
aineita, sanotun kuitenkaan rajoittamatta neuvoston di-
rektiivissä 89/107/ETY (1) säädettyjen lisäaineiden hy-
väksymisen edellytysten soveltamista;
b) liitteessä VI olevassa B osassa tarkoitettujen teknolo-
gisten apuaineiden osalta: otetaan ainoastaan aineet,
jotka hyväksytään yleisesti elintarvikkeiden jalostukses-
sa ja joiden osalta on osoitettu, että on mahdotonta
tuottaa tai säilyttää näitä elintarvikkeita ilman tällaisia
aineita.
3a r t i k l a
1. Niin kauan kuin maataloudesta peräisin olevaa aineso-
saa ei ole sisällytetty asetuksen (ETY) N:o 2092/91 liittees-
sä VI olevaan C osaan, sitä voidaan käyttää mainitun ase-
tuksen 5 artiklan 3 kohdan b alakohdassa ja 5 artiklan 5 a
kohdan b alakohdassa säädetyn poikkeuksen mukaisesti
edellyttäen, että:
a) toim ĳa on ilmoittanut jäsenvaltion toimivaltaiselle vira-
nomaiselle kaikki vaaditut todisteet siitä, että kyseinen
ainesosa täyttää 5 artiklan 4 kohdan edellytykset, ja
b) jäsenvaltion toimivaltainen viranomainen on 5 artiklan
4 kohdan edellytysten mukaisesti myöntänyt tilapäisesti
luvan käyttää ainesosaa enintään kolmen kuukauden
ajan todennettuaan, että toim ĳa on tarvittavassa mää-
rin ollut yhteydessä muihin yhteisössä oleviin hankk ĳoi-
hin varmistuakseen siitä, että kyseisiä, vaaditut laatu-vaatimukset täyttäviä ainesosia ei ole saatavilla;
jäsenvaltio voi pidentää tätä lupaa enintään kolme ker-
taa seitsemäksi kuukaudeksi kerrallaan.
(1) EYVL N:o L 40, 11.2.1989, s. 27207/93
345/97
207/93 - - - I
22. Jos 1 kohdassa tarkoitettu lupa on myönnetty, jäsen-
valtion on ilmoitettava muille jäsenvaltioille ja komissiolle
välittömästi seuraavat tiedot:
a) päivä, jona lupa on myönnetty;
b) kyseisen maataloudesta peräisin olevan ainesosan nimi
sekä tarvittaessa ainesosan tarkka kuvaus ja laatuvaati-
mukset;
c) tarvittavat määrät ja perustelut näille määrille;
d) tavaran puutteen syyt ja puutteen arvioitu kesto;
e) päivä, jolloin jäsenvaltio lähettää tämän ilmoituksen
muille jäsenvaltioille ja komissiolle;
f) viimeinen päivä, jolloin muut jäsenvaltiot ja/tai komis-
sio voivat esittää huomautuksensa; päivämäärän on ol-
tava vähintään 30 päivää edellä e alakohdassa tarkoite-
tusta ilmoituspäivästä.
3. Jos jokin jäsenvaltion komissiolle ja luvan myöntä-
neelle jäsenvaltiolle 30 päivän kuluessa ilmoituspäivästäesittämästä huomautuksesta käy ilmi ainesosaa olevan saa-
tavilla tavaran puutteen aikana, jäsenvaltion on harkittava
luvan peruuttamista tai suunnitellun kestoajan lyhentämis-
tä, ja sen on ilmoitettava komissiolle ja muille jäsenvaltioil-
le toteuttamistaan toimenpiteistä viidentoista päivän kulu-
essa siitä päivästä, jona se sai kyseiset tiedot.
4. Jos lupaa pidennetään 1 kohdan b alakohdassa tarkoi-
tetulla tavalla, sovelletaan 2 ja 3 kohdan menettelyjä.
5. Jonkin jäsenvaltion pyynnöstä tai komission aloitteesta
asia annetaan asetuksen 2092/91 14 artiklassa tarkoitetun
komitean tarkasteltavaksi. Kyseisen asetuksen 14 artiklassa
vahvistetun menettelyn mukaisesti voidaan päättää myön-
netyn luvan peruuttamisesta tai sen voimassaoloajan muu-
toksesta tai tarvittaessa kyseisen ainesosan sisällyttämisestä
liitteessä VI olevaan C osaan.
4a r t i k l a
Tämä asetus tulee voimaan viidentenätoista päivänä sen
jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan yhteisöjen virallisessa
lehdessä.345/97
207/93
207/93 - - - I
3LIITE
”LIITE VI
JOHDANTO
Tässä liitteessä sovelletaan seuraavia määritelmiä:1. Ainesosat: tämän asetuksen 4 artiklassa määritellyt aineet,
ottaen huomioon kuluttajalle myytäväksi tarkoitettujen
elintarvikkeiden merkintöjä, esillepanoa ja mainontaa kos-kevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 18 päi-
vänä joulukuuta 1978 annetun neuvoston direktiivin
79/112/ETY (
1) 6 artiklan 4 kohdassa tarkoitetut rajoituk-
set.
2. Maataloudesta peräisin olevat ainesosat:
a) Perusmaataloustuotteet ja niistä saatavat tuotteet, jot-
ka on saatu aikaan pesemällä, puhdistamalla tai me-
kaanisella ja/tai lämpö- ja/tai fysikaalisella käsittelyllä,
joiden tavoitteena on vähentää tuotteen vesipitoisuut-ta.
b) Edellä a kohdassa tarkoitetuista tuotteista saatavat
tuotteet, jotka on saatu käyttämällä muita elintarvik-keiden jalostusmenetelmiä, jos nämä tuotteet eivät
kuulu jäljempänä 5 ja 7 kohdassa määriteltyihin elin-
tarvikelisäaineiden tai aromien ryhmiin.
3. Muusta kuin maataloudesta peräisin olevat ainesosat:
muut ainesosat kuin maataloudesta peräisin olevat aineso-sat, jotka kuuluvat vähintään yhteen seuraavista ryhmistä:
3.1. Elintarvikelisäaineet, mukaan lukien jäljempänä 5 ja 6
kohdassa määriteltyjen elintarvikelisäaineiden kantaja-ai-neet
3.2. Aromit, määritelty jäljempänä 7 kohdassa
3.3. V esi ja suola3.4. Mikro-organismipohjaiset valmisteet
3.5. Mineraalit, hivenaineet ja vitamiinit
4. T eknologiset apuaineet: elintarvikkeissa sallittuja lisäaineita
koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 21
päivänä joulukuuta 1988 annetun neuvoston direktiivin
89/107/ETY (
2) 1 artiklan 3 kohdan a alakohdassa määri-
tellyt aineet.
5. Elintarvikelisäaineet: direktiivin 89/107/ETY 1 artiklan 1
ja 2 kohdassa määritellyt aineet, jotka kuuluvat mainitundirektiivin tai jonkin laaja-alaisen direktiivin soveltamisa-
laan direktiivin 89/107/ETY 3 artiklan 1 kohdan säännös-
ten mukaisesti.
6. Kantaja-aineet, mukaan lukien kantajaliuottimet: elintarvi-
kelisäaineet, joita käytetään elintarvikelisäaineen liuottami-
seen, laimentamiseen, hajottamiseen tai muuttamiseen
muilla fysikaalisilla menetelmillä muuttamatta sen teknolo-
gista tehtävää sen käsittelyn, levittämisen ja käytön helpot-tamiseksi.
(1) EYVL N:o L 33, 8.2.1979, s. 1.
(2) EYVL N:o L 40, 11.2.1989, s. 27.207/93
207/93 - - - I
47. Aromit: elintarvikkeissa sallittuja aromeja ja niiden valmis-
tusaineita koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentä-
misestä 22 päivänä kesäkuuta 1988 annetun neuvoston di-
rektiivin 88/388/ETY (1) 1 artiklan 2 kohdassa määritellyt
aineet ja tuotteet, jotka kuuluvat mainitun direktiivin so-
veltamisalaan.
YLEISET PERIAATTEETJäljempänä A, B ja C osa käsittää ainesosat ja teknologiset apuai-
neet, jotka ovat sallittuja pääosin yhdestä tai useammasta, tämän
asetuksen 1 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetusta kasvi-peräisestä ainesosasta koostuvien elintarvikkeiden valmistuksessa,
lukuun ottamatta viinejä.
Viittaus ainesosaan A ja C osassa tai teknologiseen apuaineeseen
B osassa ei poista velvollisuutta noudattaa tapaukseen sovelletta-
vaa yhteisön lainsäädäntöä tai elintarvikkeita koskevaa kansallista
lainsäädäntöä, joka on perustamissopimuksen mukainen tai, joställaista ei ole, hyvää elintarvikkeiden valmistustapaa. Erityisesti
lisäaineita on käytettävä direktiivin 89/107/ETY säännösten mu-
kaisesti ja tarvittaessa direktiivin 89/107/ETY 3 artiklan 1 kohdas-sa tarkoitetun laaja-alaisen direktiivin säännösten mukaisesti; aro-
meja on käytettävä direktiivin 88/388/ETY säännösten mukaisesti
ja liuottimia elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien valmis-
tuksessa käytettäviä uuttamisliuottimia koskevan jäsenvaltioiden
lainsäädännön lähentämisestä 13 päivänä kesäkuuta 1988 annetunneuvoston direktiivin 88/344/ETY (
2) säännösten mukaisesti.
(1) EYVL N:o L 184, 15.7.1988, s. 61.
(2) EYVL N:o L 157, 24.6.1988, s. 28.207/93
207/93 - - - I
5A OSA - - ASETUKSEN (ETY) N:o 2092/90 5 ARTIKLAN 3
KOHDAN B ALAKOHDASSA TARKOITETUT MUUT KUIN
MAATALOUDESTA PERÄISIN OLEVAT AINESOSAT
A.1. Elintarvikelisäaineet mukaan lukien kantaja-aineet
Nimitys Erityisedellytykset (*)
E 170 Kalsiumkarbonaatti —
E 270 Maitohappo —
E 290 Hiilidioksidi —E 296 Omenahappo —
E 300 1-Askorbiinihappo —
E 322 Lesitiinit —
E 330 Sitruunahappo —
E 334 Viinihappo (L (+) - - -) —E 335 Natriumtartraatit —
E 336 Kaliumtartraatit —
E 400 Algiinihappo —E 401 Natriumalginaatti —
E 402 Kaliumalginaatti —
E 406 Agar -agar —
E 410 Karob ĳauho —
E 412 Guarkumi —
E 413 Traganttikumi —
E 414 Arabikumi —
E 415 Ksantaanikumi —E 416 Karajakumi —
E 440 (i) Pektiinit —
E 500 Natriumkarbonaatit —E 501 Kaliumkarbonaatit —
E 503 Ammoniumkarbonaatit —
E 504 Magnesiumkarbonaatit —E 516 Kalsiumsulfaatti KA
E 938 Argon —
E 941 Typpi —E 948 Happi —
A.2. Direktiivin 88/388/ETY mukaiset aromit
Direktiivin 88/388/ETY 1 artiklan 2 kohdan b alakohdan i
alakohdassa ja c alakohdassa määritellyt aineet ja tuotteet,
jotka luokitellaan luontaisten aromiaineiden tai luontaisten
aromivalmisteiden ryhmään mainitun direktiivin 9 artiklan1 kohdan c alakohdan ja 2 kohdan mukaisesti.
A.3. V esi ja suola
JuomavesiT avanomaisesti elintarvikkeiden jalostuksessa käytetty suo-
la (perusainesosana natriumkloridi tai kaliumkloridi).
A.4. Mikro-organismipohjaiset valmisteet
i) T avanomaisesti elintarvikkeiden jalostuksessa käytetyt
mikro-organismipohjaiset valmisteet, lukuun ottamatta
direktiivin 90/220/ETY 2 artiklan 2 kohdassa tarkoi-tettuja geneettisesti muunnettuja organismeja.
(*) KA Kantaja -aine.207/93
207/93 - - - I
6ii) Direktiivin 90/220/ETY 2 artiklan 2 kohdassa tarkoi-
tetut geneettisesti muunnetut organismit, jos ne on
otettu luetteloon 14 artiklassa säädettyä päätöksente-
komenettelyä noudattaen.
A.5. Mineraalit (mukaan lukien hivenaineet) ja vitamiinit
Sallittuja ainoastaan, jos laki vaatii niiden käyttöä elintar-
vikkeissa, joihin ne sisältyvät.
B OSA - - ASETUKSEN (ETY) N:o 2092/91 5 ARTIKLAN 3
KOHDAN C ALAKOHDASSA TARKOITETUT
TEKNOLOGISET APUAINEET JA MUUT TUOTTEET, JOITA
VOIDAAN KÄYTTÄÄ LUONNONMUKAISESTI
TUOTETTUJEN MAATALOUDESTA PERÄISIN OLEVIEN
AINESOSIEN JALOSTUKSEEN
Nimitys Erityisedellytykset
Ves i
Kalsiumkloridi HyydyttämisaineKalsiumkarbonaattiKalsiumhydroksidiKalsiumsulfaatti HyydyttämisaineMagnesium -(tai nigari -) kloridi Hyydyttämisaine
Kaliumkarbonaatti Viinirypäleiden kuivausHiilidioksidiTyppiEtanoli LiuotinParkkihappo Suodatuksen lisäaineMunanvalkuainenKaseiiniGelatiiniKalanliimaKasvisöljyt Rasvaus -tai voiteluaine
Hyytelömäinen piidioksidigeeli
tai-liuos
Aktiivihiili
T alkkiBentoniittiKaoliiniPiimaaPerliittiPähkinänkuoriMehiläisvaha VoiteluaineKarnaubavaha Voiteluaine207/93
207/93 - - - I
7Mikro-organismivalmisteet ja entsyymit:
i) elintarvikkeiden jalostuksessa tavanomaisesti teknologisina
apuaineina käytetyt mikro-organismipohjaiset ja entsy-
maattiset valmisteet, lukuun ottamatta direktiivin90/220/ETY 2 artiklan 2 kohdassa tarkoitettuja geneetti-
sesti muunnettuja mikro-organismeja;
ii) direktiivin 90/220/ETY 2 artiklan 2 kohdassa tarkoitetut
geneettisesti muunnetut mikro-organismit, jos ne on otettu
luetteloon 14 artiklassa säädettyä päätöksentekomenettelyä
noudattaen.
C OSA - - ASETUKSEN (ETY) (SIC! N:o) 2092/91 5 ARTIKLAN
4 KOHDASSA TARKOITETUT MAATALOUDESTA PERÄISIN
OLEVAT AINESOSAT, JOITA EI OLE TUOTETTU
LUONNONMUKAISESTI
C.1. Jalostamattomat kasvituotteet ja niistä 2 määritelmän a
kohdassa tarkoitetuilla menetelmillä saadut tuotteet:
C.1.1. Syötävät hedelmät ja siemenet
Kookospähkinät
ParapähkinätAcajoupähkinät
Taatelit
Ananakset
Mangot
Papa ĳat
Villiluumut
Kaakao
PassionhedelmätKolapähkinät
Maapähkinät
Cynorrhodonit (ruusunmarjat)Tyrnimarjat
Mustikat
VaahterasiirappiKvinoa
Revonhäntä
Piparjuuren siemenetKurpitsan siemenet
Männyn siemenet
Retiisin siemenet
C.1.2. Syötävät mausteet ja yrtit
Kaikki tuotteet, lukuun ottamatta timjamia
C.1.3. Viljakasvit
Hirssi
Villiriisi ( Zizania plauspra )
C.1.4. Öljysiemenet ja -hedelmät
Seesaminsiemenet207/93
207/93 - - - I
8C.1.5. Muut
Levät, mukaan lukien merilevät
C.2. Kasvituotteet, jalostettu 2 määritelmän b kohdassa tarkoi-
tetuilla menetelmillä:
C.2.1. Siemenet ja öljyt, myös puhdistetut mutta ei kemiallisesti
muunnetut, jotka on saatu muista kuin seuraavista kasveis-
ta:
oliivi
auringonkukka
C.2.2. Sokerit: tärkkelykset
Ruoko- ja juurikassokeri
Tärkkelykset, joita ei ole kemiallisesti muunnettu
Kuivatusta riis ĳauho- tai tärkkelystaikinasta tehty paperi
Gluteeni
C.2.3. Muut
SitruunamehuMuista käyttämällä saaduista juomista kuin viinistä saatu
viinietikka
C.3. Eläintuotteet
Hunaja
Gelatiini
Maitojauhe ja rasvaton maitojauhe
Syötävät vesieliöt, jotka eivät ole peräisin vesiviljelystä.”207/93