Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
"B KOMISSION ASETUS (EY) N:o 790/2000,
annettu 14 päivänä huhtikuuta 2000,
tomaattien kaupan pitämisen vaatimuksista
(EYVL L 95, 15.4.2000, s. 24)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
"M1 Komission asetus (EY) N:o 717/2001 annettu 10 päivänä huhtikuuta
2001 L 100 11 11.4.20012000R0790 — FI — 01.07.2001 — 001.001 — 1
KOMISSION ASETUS (EY) N:o 790/2000,
annettu 14 päivänä huhtikuuta 2000,
tomaattien kaupan pitämisen vaatimuksista
EUROOP AN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen,ottaa huomioon hedelmä- ja vihannesalan yhteisestä markkinajärjestelystä 28
päivänä lokakuuta 1996 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 2200/96 (
1),
sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 1257/1999 (2),
ja erityisesti sen 2 artiklan 2 kohdan,
sekä katsoo seuraavaa:
(1) Tomaatit kuuluvat asetuksen (EY) N:o 2200/96 liitteessä I mainittuihin
tuotteisiin, joihin on sovellettava kaupan pitämisen vaatimuksia.
Tomaattien laatuvaatimuksista 30 päivänä maaliskuuta 1983 annettuakomission asetusta (ETY) N:o 778/83 (
3), sellaisena kuin se on
viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 2522/97 (4), on muutettu
useita kertoja, eikä se ole enää oikeudellisesti selkeä.
(2) Kyseinen säädös on syytä laatia uudelleen ja kumota asetus (ETY) N:o
778/83. Avoimuus maailmanmarkkinoilla edellyttää, että tätä vartenotetaan huomioon Yhdistyneiden Kansakuntien Euroopan talousko-mission helposti pilaantuvien tuotteiden laatuvaatimusten asettamista
ja laadun kehittämistä käsittelevän työryhmän tomaateille suosittamat
vaatimukset.
(3) On syytä täsmentää, että kirsikkatomaatit (cocktailtomaatit mukaan
luettuina) muodostavat neljännen kaupan pidettävän tyypin, joka eroaakolmesta aiemmin erotetusta tyypistä eli pyöreistä, uurteisista ja
soikeista tomaateista, ja eritellä tomaattien sallitut kaupan pitämisen
muodot. Tuoreiden tomaattien markkinoiden kehitys riippuu tuotteidenaistinvaraisista ominaisuuksista, joille on tyypillistä suuri vaihteluerityisesti vähittäiskauppavaiheessa. Alalle olisi annettava mahdolli-
suus merkitä pakkauksiin olennaiset kypsyyden arviointiperusteita
koskevat vähimmäis- tai enimmäistiedot, jotta kuluttaja voisi tehdävalintansa itselleen parhaiten soveltuvien aistinvaraista laatua koske-vien kriteerien perusteella.
(4) Näiden vaatimusten soveltamisella olisi voitava poistaa markkinoilta
laadultaan epätyydyttävät tuotteet, ohjata tuotantoa kuluttajien vaa-
timuksia tyydyttäväksi sekä helpottaa kauppasuhteita tasapuolisenkilpailun pohjalta ja auttaa näin parantamaan tuotannon kannattavuut-ta.
(5) Näitä vaatimuksia sovelletaan kaikissa kaupan pitämisen vaiheissa.
Tuotteiden pitkät kuljetusmatkat, pitkähkö varastointiaika ja tuotteiden
erilaiset käsittelyt saattavat aiheuttaa niissä biologisesta kehittymisestä
ja pilaantumisalttiudesta aiheutuvaa laadun heikkenemistä. On syytäottaa huomioon nämä muutokset sovellettaessa vaatimuksia lähettä-
misvaihetta seuraavissa kaupan pitämisen vaiheissa. Ekstraluokan
tuotteissa, joiden on oltava erityisen huolella valikoituja ja pakattuja,voidaan sallia vain vähäinen tuoreuden ja täyden nestejännityksenväheneminen.
(6) Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat tuoreiden hedelmien ja
vihannesten hallintokomitean lausunnon mukaiset,
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
CN-koodiin 0702 00 00 kuuluvien tomaattien kaupan pitämisen vaatimukset
ovat liitteessä.!B
(1) EYVL L 297, 21.11.1996, s. 1.
(2) EYVL L 160, 26.6.1999, s. 80.
(3) EYVL L 86, 31.3.1983, s. 14.
(4) EYVL L 346, 17.12.1997, s. 44.2000R0790 — FI — 01.07.2001 — 001.001 — 2
Nämä vaatimukset koskevat kaikkia kaupan pitämisen vaiheita asetuksessa
(EY) N:o 2200/96 säädetyin edellytyksin.
Lähettämistä seuraavissa vaiheissa tuotteissa voi kuitenkin esiintyä vaa-
timusten määräyksiin nähden
— vähäistä tuoreuden ja täyden nestejännityksen vähenemistä,
— muissa kuin ekstraluokkaan luokitelluissa tuotteissa niiden kehityksestä
ja pilaantumisalttiudesta johtuvia vähäisiä muutoksia.
2 artikla
Kumotaan asetus (ETY) N:o 778/83.
3 artikla
Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen,
kun se on julkaistu Euroopan yhteisöjen virallisessa lehdessä .
Sitä sovelletaan sen voimaantulokuukautta seuraavan kolmannen kuukauden
ensimmäisestä päivästä.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan
kaikissa jäsenvaltioissa.!B2000R0790 — FI — 01.07.2001 — 001.001 — 3
LIITE
TOMAATTEJA KOSKEV AT V AATIMUKSET
I TUOTTEEN MÄÄRITELMÄ
Nämä vaatimukset koskevat lajin Lycopersicon lycopersicum (L.) Karsten ex
Farw./ Lycopersicon esculentum Mill. (viljeltyjen lajikkeiden) tomaatteja, jotka
on tarkoitettu toimitettaviksi kuluttajille tuoreina, lukuun ottamatta teolliseen
jalostukseen tarkoitettuja tomaatteja.
Tomaateissa erotetaan neljä kaupan pidettävää tyyppiä:— pyöreät— uurteiset— soikeat tai pitkulaiset
— kirsikkatomaatit (myös cocktailtomaatit).
II LAATUA KOSKEV AT SÄÄNNÖKSET
Vaatimusten tarkoituksena on määritellä tomaattien laatu kauppakunnostuksen
ja pakkaamisen jälkeen.
A Vähimmäisvaatimukset
Ottaen huomioon kullekin luokalle annetut erityissäännökset ja sallitut
poikkeamat tomaattien on kaikissa luokissa oltava:
— eheitä,— terveitä; tuotteita, joissa on mätää tai jotka ovat muuten
pilaantuneet ravinnoksi kelpaamattomiksi, ei sallita,
— puhtaita, lähes vailla näkyviä vieraita aineita,— tuoreen näköisiä,— lähes vailla tuholaisia,— lähes vailla tuholaisten aiheuttamia vioittumia,— vailla epätavallista pintakosteutta,
— vailla vierasta hajua ja/tai makua.
Terttutomaattien varsien on oltava tuoreita, terveitä, puhtaita sekä täysin
vailla lehtiä ja näkyviä vieraita aineita.
Tomaattien kehitysasteen ja kunnon on oltava sellainen, että ne
— kestävät kuljetuksen ja käsittelyn, ja— saapuvat tyydyttävässä kunnossa määräpaikkaan.
B Luokitus
Tomaatit luokitellaan kolmeen luokkaan seuraavasti:
i) Ekstraluokka
Tähän luokkaan luokiteltujen tomaattien on oltava erittäin
hyvälaatuisia. Niiden on oltava kiinteämaltoisia sekä muodoltaan,ulkonäöltään ja kehitysasteeltaan lajikkeelle tyypillisiä.
Tomaattien värin suhteessa kypsyysasteeseen on oltava sellainen,
että ne vastaavat edellä A kohdan viimeisen alakohdan vaatimuk-sia.
Viherkantaisia ja muuten viallisia tomaatteja ei sallita, lukuun
ottamatta hyvin vähäisiä kuoren pintamuutoksia, joilla ei olevaikutusta tuotteen ulkonäköön, laatuun, säilyvyyteen eikä pak-kauksen ulkoasuun.
ii) I luokka
Tähän luokkaan luokiteltujen tomaattien on oltava hyvälaatuisia.
Niiden on oltava kohtuullisen kiinteitä ja ominaisuuksiltaanlajikkeelle tyypillisiä.!
B2000R0790 — FI — 01.07.2001 — 001.001 — 4
Halkeamia ja näkyvästi viherkantaisia ei sallita. Niissä voi
kuitenkin olla seuraavanlaisia vähäisiä virheitä edellyttäen, ettävirheet eivät vaikuta tuotteen ulkonäköön, laatuun, säilyvyyteen japakkauksen ulkoasuun:
— vähäinen muodon ja kehityksen vajavuus,— vähäinen värivirhe,
— vähäiset kuorivauriot,
— erittäin vähäiset kolhiutumat.Uurteisissa tomaateissa saa lisäksi olla:— enintään 1 cm:n pituisia arpeutuneita halkeamia,
— kohtuullisia kohoumia,
— pieni napamainen syvennys, joka ei ole korkkiutunut,— enintään 1 cm
2:n kokoinen korkkiutunut alue luotin kohdalla,
— ohut pitkulainen (saumamainen) kanta-arpi, joka on pituu-
deltaan enintään kaksi kolmasosaa tomaatin enimmäishalkai-sijasta.
iii) II luokka
Tähän luokkaan kuuluvat tomaatit, joita ei voida luokitella
ylempiin luokkiin, mutta jotka täyttävät edellä määritellyt
vähimmäisvaatimukset.
Niiden on oltava riittävän kiinteitä (mutta ne voivat olla hyvin
lievästi vähemmän kiinteitä kuin I luokan tomaatit) eikä niissä saaolla arpeutumattomia halkeamia.
Niissä voi olla seuraavanlaisia vikoja, jos niiden laatuun,
säilyvyyteen tai ulkoasuun liittyvät olennaiset ominaispiirteetsäilyvät muuttumattomina:
— muodon, kehityksen ja värityksen vajavuus,— kuorivaurioita tai kolhiutumia, jolleivät ne vahingoita he-
delmää merkittävästi,
— enintään 3 cm:n pituisia arpeutuneita halkeamia, kun on kyse
pyöreistä, soikeista tai pitkulaisista tomaateista.
Uurteisissa tomaateissa saa lisäksi olla:
— selvempiä kohoumia kuin I luokassa, mutta ei kuitenkaan
epämuodostumia,
— napamainen syvennys,— enintään 2 cm
2:n kokoinen korkkiutunut alue luotin kohdalla,
— ohut pitkulainen (saumamainen) kanta-arpi.
III KOKOLAJITTELUA KOSKEV AT SÄÄNNÖKSET
Koko määritetään tomaatin poikkileikkauksen suurimman halkaisijan mukaan.
Jäljempänä annettavat säännökset eivät koske kirsikkatomaatteja.
A Vähimmäiskoko
Ekstra-, I ja II luokkaan luokiteltujen tomaattien vähimmäiskoko on:
— 35 mm pyöreillä ja uurteisilla tomaateilla,— 30 mm soikeilla tomaateilla.
B Kokolajitteluasteikko
Tomaatit lajitellaan seuraavaa kokolajitteluasteikkoa noudattaen:
— vähintään 30 mm, mutta vähemmän kuin 35 mm (
1)
— vähintään 35 mm, mutta vähemmän kuin 40 mm!B
(1) Koskee ainoastaan soikeita tomaatteja.!M1
!B2000R0790 — FI — 01.07.2001 — 001.001 — 5
— vähintään 40 mm, mutta vähemmän kuin 47 mm
— vähintään 47 mm, mutta vähemmän kuin 57 mm
— vähintään 57 mm, mutta vähemmän kuin 67 mm— vähintään 67 mm, mutta vähemmän kuin 82 mm
— vähintään 82 mm, mutta vähemmän kuin 102 mm
— vähintään 102 mm.Ekstra- ja I luokan tomaattien on oltava kokolajitteluasteikon mukaisia.
Tätä kokolajitteluasteikkoa ei sovelleta terttutomaatteihin.
IV SALLITTUJA POIKKEAMIA KOSKEV AT SÄÄNNÖKSET
Jokaisessa pakkauksessa sallitaan laatu- ja kokopoikkeamien rajoissa tuotteita,
jotka eivät ole mainitun laatuluokan vaatimusten mukaisia.
A Sallitut laatupoikkeamat
i) Ekstraluokka
— viisi prosenttia lukumäärästä tai painosta tomaatteja, jotka
eivät vastaa tämän luokan vaatimuksia mutta jotka täyttävät Iluokan vaatimukset tai jotka poikkeuksellisesti hyväksytääntämän luokan sallittujen poikkeamien rajoissa.
ii) I luokka
— kymmenen prosenttia lukumäärästä tai painosta tomaatteja,
jotka eivät vastaa tämän luokan vaatimuksia mutta jotka
täyttävät II luokan vaatimukset tai jotka poikkeuksellisestihyväksytään tämän luokan sallittujen poikkeamien rajoissa,
— terttutomaateista viisi prosenttia tomaattien lukumäärästä tai
painosta saa olla varresta irrallaan.
iii) II luokka
— kymmenen prosenttia lukumäärästä tai painosta tomaatteja,
jotka eivät vastaa tämän luokan vaatimuksia eivätkä vähim-mäisvaatimuksia, lukuun ottamatta tuotteita, joissa on mätää,selviä vioittumia tai jotka ovat muuten pilaantuneet kulutuk-seen kelpaamattomiksi,
— terttutomaateista kymmenen prosenttia tomaattien lu-
kumäärästä tai painosta saa olla varresta irrallaan.
B Sallitut kokopoikkeamat
Kaikissa laatuluokissa: kymmenen prosenttia lukumäärästä tai painosta
tomaatteja, jotka ovat merkinnöissä ilmoitettua kokoa välittömästi
suurempaa ja/tai pienempää kokoluokkaa; pyöreiden ja uurteisten
tomaattien vähimmäiskoko on 33 mm ja soikeiden tomaattien 28 mm.
V KAUPP AKUNNOSTUSTA KOSKEV AT SÄÄNNÖKSET
A Tasalaatuisuus
Kunkin pakkauksen sisällön on oltava tasalaatuinen ja sisällettävä
ainoastaan samaa alkuperää, lajiketta tai kaupan pidettävää tyyppiä sekä
laatu- tai kokoluokkaa (jos tuote on lajiteltu koon mukaan) olevia
tomaatteja.
Ekstra- ja I luokkaan kuuluvien tomaattien on oltava kypsyysasteeltaan
ja väriltään miltei yhdenmukaisia. Soikeiden tomaattien on lisäksi
oltava pituudeltaan riittävän yhdenmukaisia.
Pakkauksesta näkyvän sisällön osan on edustettava koko sisältöä.
B Pakkaaminen
Tomaatit on pakattava siten, että ne tulevat suojatuiksi sopivalla tavalla.
Pakkauksen sisällä käytettävien materiaalien on oltava uusia, puhtaita ja
sellaisia, ettei niistä aiheudu tuotteille ulkoista eikä sisäistä pilaantu-!
B2000R0790 — FI — 01.07.2001 — 001.001 — 6
mista. Kaupallisilla merkinnöillä varustettujen materiaalien, erityisesti
paperien ja etikettien käyttö on sallittua, edellyttäen että painatus jakiinnitys tehdään myrkyttömällä painovärillä ja liimalla.
Pakkauksissa ei saa olla mitään vieraita esineitä.
C Kauppakunnostus
Tomaatteja voidaan pitää kaupan
i) yksittäisinä hedelminä verhiöllä ja lyhyellä varrella tai ilman;ii) terttutomaatteina eli siten, että tomaatit ovat kokonaisina kukin-
toina tai kukintojen osina, kuitenkin niin, että kussakin kukin-noissa tai kukinnon osassa on vähintään seuraava määrä hedelmiä:
— kolme hedelmää (kaksi hedelmää, jos tomaatit on esipakattu),
tai
— tertuissa olevissa kirsikkatomaateissa kuusi hedelmää (neljä
hedelmää, jos tomaatit on esipakattu).
VI MERKITSEMISTÄ KOSKEV AT SÄÄNNÖKSET
Kunkin pakkauksen samalla sivulla on oltava selvin, pysyvin ja ulospäin
näkyvin kirjaimin seuraavat merkinnät:
A Tunnistemerkinnät
Pakkaaja tai lähettäjä: Nimi ja osoite tai virallisesti annettu tai
hyväksytty tunnus. Jos käytetään tunnusta, merkintä ”pakkaaja” ja/tai”lähettäjä” (tai vastaava lyhenne) on kuitenkin merkittävä kyseisentunnuksen läheisyyteen.
B Tuote
— ”tomaatteja” tai ”terttutomaatteja” ja kauppamuodon nimi, jos
sisältö ei ole näkyvissä; nämä merkinnät ovat pakollisia kaikille
sekä tertussa oleville että muille kirsikkatomaateille (tai cocktail-
tomaateille),
— lajikkeen nimi (vapaaehtoinen).
C Tuotteen alkuperä
— alkuperämaa ja tarvittaessa tuotantoalue tai kansallinen, alueelli-
nen tai paikallinen nimitys.
D Kaupalliset tiedot
— luokka,
— kokoluokka (jos tuote on lajiteltu koon mukaan) vähimmäis- ja
enimmäishalkaisijoin ilmaistuna tai muussa tapauksessa maininta
”lajittelemattomia”,
— vähimmäissokeripitoisuus refraktometrillä mitattuna ja Brix-astei-
kolla ilmaistuna (vapaaehtoinen).
E Virallinen tarkastusmerkintä (vapaaehtoinen) .!
B2000R0790 — FI — 01.07.2001 — 001.001 — 7