1997R2597 — FI — 01.01.1999 — 001.001 — 1
Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
►B NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 2597/97,
annettu 18 päivänä joulukuuta 1997,
maito- ja maitotuotealan yhteistä markkinajärjestelyä koskevista lisäsäännöistä kulutukseen
tarkoitetun maidon osalta
(EYVL L 351, 23.12.1997, s. 13)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
►M1Neuvoston asetus (EY) N:o 1602/1999, annettu 19 päivänä heinäkuuta
1999L 189 43 22.7.1999
1997R2597 — FI — 01.01.1999 — 001.001 — 2
▼B
NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 2597/97,
annettu 18 päivänä joulukuuta 1997,
maito- ja maitotuotealan yhteistä markkinajärjestelyä koskevista
lisäsäännöistä kulutukseen tarkoitetun maidon osalta
EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO, joka
ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen ja erityisesti
sen 42 ja 43 artiklan,
ottaa huomioon komission ehdotuksen(1),
ottaa huomioon Euroopan parlamentin lausunnon(2),
ottaa huomioon talous- ja sosiaalikomitean lausunnon(3),
sekä katsoo, että
maito- ja maitotuotealan yhteistä markkinajärjestelyä koskevista lisä-
säännöistä ihmisravinnoksi tarkoitetun maidon osalta 29 päivänä kesä-kuuta 1971 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1411/71(
4) tavoit-
teena on kehittää mahdollisimman paljon CN-koodiin 0401 kuuluvien
tuotteiden markkinoita laatutakuun avulla ja mukautumalla kuluttajien
tarpeisiin ja toiveisiin; kyseisten maitotuotteiden kaupan pitämisenvaatimusten vahvistaminen vakauttaa markkinoita ja vaikuttaa näinmaatalousväestön kohtuulliseen elintasoon; mainitun sääntelyn säilyttä-minen on tämän vuoksi sekä maidontuottajien että kuluttajien edunmukaista,
edellä mainittuun asetuksen säännöksiin olisi tehtävä tiettyjä mukau-
tuksia ja koottava ne uuteen asetukseen, jotta asiasta saatuja koke-muksia voitaisiin hyödyntää ja jotta asetuksesta tulisi yksinkertaisempija selkeämpi siten, että asianomaisten oikeusturva paranee,
vastauksena maitoproteiinin ravintoarvoa yhä enemmän painottavien
kuluttajien toiveisiin olisi taattava, että luonnollista maitoproteiininosuutta ei missään tapauksessa vähennetä ja olisi lisäksi sallittava
maitoproteiinin, kivennäisaineiden tai vitamiinien lisääminen kulutuk-
seen tarkoitettuun maitoon tai sen laktoosipitoisuuden hydrolysointi,
raakamaidon, lämpökäsitellyn maidon ja maitopohjaisten tuotteiden
tuotantoa ja markkinoille saattamista koskevista terveyssäännöistä 16päivänä kesäkuuta 1992 annetun neuvoston direktiivin 92/46/ETY(
5)5
artiklan 9 kohdassa säädetään tietyistä kulutukseen tarkoitetun maidon
koostumusta koskevista vaatimuksista; johdonmukaisuuden vuoksi
tällaisia säännöksiä on suotavaa sisällyttää kaupan pitämisen vaati-muksia koskevaan sääntelyyn, mutta säätää kuitenkin tietyistä mukau-tuksista asiasta saadun kokemuksen huomioon ottamiseksi,
kuluttajalle myytäväksi tarkoitettujen elintarvikkeiden merkintöjä, esil-
lepanoa ja mainontaa koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentä-misestä 18 päivänä joulukuuta 1978 annettua neuvoston direktiiviä 79/
112/ETY(
6) ja elintarvikkeiden ravintoarvomerkinnöistä annettua direk-
tiiviä 90/496/ETY(7) sovelletaan,
sääntelyn johdonmukaisuuden varmistamiseksi olisi asetettava kolman-
sista maista tuoduille tuotteille vastaavat vaatimukset, ja
olisi säädettävä, että jäsenvaltiot päättävät valvonnasta ja asianmukai-
sista seuraamuksista, jos tämän asetuksen säännöksiä rikotaan,
(1) EYVL C 267, 3.9.1997, s. 93
(2) EYVL C 339, 10.11.1997
(3) Lausunto annettu 29. lokakuuta 1997 (sitä ei vielä ole julkaistu virallisessa
lehdessä).
(4) EYVL L 148, 3.7.1971, s. 4, asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna
asetuksella (ETY) N:o 2138/92 (EYVL L 214, 30.7.1992, s. 6).
(5) EYVL L 268, 14.9.1992, s. 1, direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi
muutettuna direktiivillä 96/23/EY (EYVL L 125, 23.5.1996, s. 10).
(6) EYVL L 33, 8.2.1979, s. 1, direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutet-
tuna direktiivillä 97/4/EY (EYVL L 43, 14.2.1997, s. 21).
1997R2597 — FI — 01.01.1999 — 001.001 — 3
▼B
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
1. Tässä asetuksessa vahvistetaan CN-koodiin 0401 kuuluvien ihmis-
ravinnoksi tarkoitettujen tuotteiden yhteisössä koskevat vaatimukset,
sanotun kuitenkaan rajoittamatta kansanterveyden suojelua koskevienvaatimusten soveltamista.
2. Tässä astuksessa tarkoitetaan:
a) ”maidolla” yhdestä tai useammasta lehmästä lypsettyä tuotetta;b) ”kulutukseen tarkoitetulla maidolla” 3 artiklassa mainittuja tuotteita,
jotka on tarkoitettu toimitettaviksi sellaisenaa kuluttajalle;
c) ”rasvapitoisuudella” maitorasvayksiköiden osuutta painona 100
yksiköstä kyseistä maitoa;
d) ”proteiinipitoisuudella” maitoproteiiniyksiköiden osuutta painona
100 yksiköstä kyseistä maitoa, ja joka saadaan, kun painoprosenttinailmaistu maidon kokonaistyppipitoisuus kerrotaan 6,38:lla.
2 artikla
1. Vain sellaista maitoa, joka täyttää kulutukseen tarkoitetulle
maidolle asetetut vaatimukset, saa toimittaa tai luovuttaa jalostamatto-
mana suoraan kuluttajalle tai ravintoloiden, sairaaloiden, ruokaloiden taimuiden vastaavien yhteisöjen välityksellä.
2. Näiden tuotteiden myyntinimitykset mainitaan 3 artiklassa. Ne
varataan samassa artiklassa määritellyille tuotteille, sanotun kuitenkaanrajoittamatta niiden käyttöä yhdistetyissä nimityksissä.
3. Jäsenvaltion on säädettävä toimenpiteistä, joiden tarkoituksena on
antaa kuluttajille tietoa tuotteiden laadusta tai koostumuksesta aina, kuntällaisen tiedon poisjättäminen on omiaan aiheuttamaan kuluttajienmielessä epätietoisuutta.
3 artikla
1. Seuraavia tuotteita pidetään kulutukseen tarkoitettuna maitona:
a) raakamaito: maito, jota ei ole kuumennettu yli 40°C lämpötilaan tai
käsitelty vaikutukseltaan vastaavalla tavalla;
b) täysmaito: matio, joka on lämpökäsitelty ja joka rasvapitoisuuden
osalta täyttää yhden seuraavista vaatimuksista:
— vakioitu täysmaito: maito, jonka rasvapitoisuus on vähintään
3,50 prosenttia (m/m). Jäsenvaltiot voivat kuitenkin säätää
ylimääräisestä täysmaidon luokasta, jonka rasvapitoisuus onvähintään 4,00 prosenttia (m/m);
— vakioimaton täysmaito: maito, jonka rasvapitoisuutta ei ole
muutettu käsittelyvaiheen jälkeen rasvaa lisäämällä tai poista-malla eikä sekoittamalla sitä maitoon, jonka luonnollinen rasva-
pitoisuus on muutettu. Rasvapitoisuus ei kuitenkaan saa olla alle
3,50 prosenttia (m/m);
c) kevytmaito: maito, joka on lämpökäsitelty ja jonka rasvapitoisuus
on muutettu vähintään 1,50 prosentiksi (m/m) ja enintään 1,80prosentiksi (m/m);
d) rasvaton maito: maito, joka on lämpökäsitelty ja jonka rasvapitoi-
suus on muutettu enintään 0,50 prosentiksi (m/m).
2. Rajoittamatta edellä 1 kohdan b alakohdan toisen luetelmakohdan
soveltamista ainoastaan seuraavat muutokset ovat sallittuja:
a) maidon luonnollisen rasvapitoisuuden muuttaminen poistamalla tai
lisäämällä kermaa tai lisäämällä täysmaitoa, kevytmaitoa tai rasva-tonta maitoa kulutukseen tarkoitetulle maidolle säädettyjen rasvapi-toisuuksien aikaansaamiseksi;
b) maitoproteiinin, kivennäisaineiden tai vitamiinien lisääminen
maitoon;
1997R2597 — FI — 01.01.1999 — 001.001 — 4
▼B
c) maidon laktoosipitoisuuden hydrolysointi glukoosiksi ja galaktoo-
siksi.
Edellä b) ja c) kohdassa tarkoitetut maidon koostumuksen muutokset
sallitaan vain, jos ne mainitaan tuotteen pakkauksessa ja merkintä on
helposti nähtävissä, selkeästi luettavissa ja pysyvä. Tämä merkintä ei
kuitenkaan vapauta velvoitteesta tehdä direktiivissä 90/496/ETY tarkoi-tettua ravintoarvomerkintää. Proteiineilla rikastetun maidon proteiinipi-toisuuden on oltava vähintään 3,8 prosenttia (m/m).
Jäsenvaltio voi kuitenkin rajoittaa edellä b) ja c) kohdassa tarkoitettuja
maidon koostumuksen muutoksia tai kieltää ne.
4 artikla
Kulutukseen tarkoitetun maidon on täytettävä seuraavat vaatimukset:
a) jäätymispisteen on oltava lähellä kulutusmaidon alkuperäisellä
keräilyalueella todettua raakamaidon keskimääräistä jäätymispis-
tettä;
b) painon on oltava vähinään 1 028 g/l maitoa, jonka rasvapitoisuus on
3,5 prosenttia (m/m) ja lämpötila on 20°C, tai vastaava paino litraakohti, jos kyse on maidosta, jonka rasvapitoisuus on toinen;
c) valkuaisaineita on oltava vähintään 2,9 prosenttia (m/m) maidossa,
jonka rasvapitoisuus on 3,5 prosenttia (m/m), tai vastaava pitoisuus,jos kyse on maidosta, jonka rasvapitoisuus on toinen;
▼
M1
▼B
5 artikla
Yhteisöön tuotavien kulutusmaitona myytäviksi tarkoitettujen tuotteiden
on oltava tämän asetuksen säännösten mukaiset.
6 artikla
Direktiivin 79/112/ETY säännöksiä sovelletaan erityisesti kulutukseentarkoitetun maidon merkintöjä koskevien kansallisten säännösten osalta.
7 artikla
1. Jäsenvaltioiden on toteutettava kaikki asianmukaiset toimenpiteettämän asetuksen soveltamisen valvomisen, sen rikkomisesta aiheutuvienseuraamusten sekä petosten ennakolta torjumisen ja tukahduttamisen
varmistamiseksi.
Nämä toimenpiteet ja niihin mahdollisesti tehtävät muutokset on ilmoi-
tettava komissiolle niiden voimaantuloa seuraavan kuukauden aikana.
2. Komissio antaa tämän asetuksen soveltamista koskevat yksityis-
kohtaiset säännöt maito- ja maitotuotealan yhteisestä markkinajärjeste-
lystä 27 päivänä kesäkuuta 1968 annetun neuvoston asetuksen (ETY)
N:o 804/68(
1) 30 artiklassa tarkoitettua menettelyä noudattaen.
8 artikla
Kumotaan asetus (ETY) N:o 1411/71.
Asetukseen (ETY) N:o 1411/71 kohdistuvien viittausten on katsottava
tarkoittavan tätä asetusta.
9 artikla
Tämä asetus tulee voimaan 1 päivänä tammikuuta 1998. Sen 4 artiklan
säännöksiä sovelletaan kuitenkin 1 päivästä tammikuuta 1999.
(1) EYVL L 148, 28.6.1968, s. 13, asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutet-
tuna asetuksella (EY) N:o 1587/96 ( EYVL L 206, 16.8.1996, s. 21).
1997R2597 — FI — 01.01.1999 — 001.001 — 5
▼B
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaise-
naan kaikissa jäsenvaltioissa.