1993R0207 — FI — 03.10.2000 — 002.001 — 1
Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
►B KOMISSION ASETUS (ETY)N:o 207/93,
annettu 29 päivänä tammikuuta 1993,
maataloustuotteiden luonnonmukaisesta tuotantotavasta ja siihen viittaavista merkinnöistä
maataloustuotteissa ja elintarvikkeissa annetun asetuksen (ETY)N:o 2092/91 liitteen VI sisällöstäja mainitun asetuksen 5 artiklan 4 kohdan säännösten soveltamista koskevista yksityiskohtaisista
säännöistä
(EYVL L 25, 2.2.1993, s. 5)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
►M1Komission asetus (EY) N:o 345/97, annettu 26 päivänä helmikuuta 1997 L 58 38 27.2.1997
►M2Komission asetus (EY) N:o 2020/2000, annettu 25 päivänä syyskuuta
2000 L 241 39 26.9.2000
▼B
KOMISSION ASETUS (ETY)N:o 207/93,
annettu 29 päivänä tammikuuta 1993,
maataloustuotteiden luonnonmukaisesta tuotantotavasta ja siihen
viittaavista merkinnöistä maataloustuotteissa ja elintarvikkeissaannetun asetuksen (ETY)N:o 2092/91 liitteen VI sisällöstä jamainitun asetuksen 5 artiklan 4 kohdan säännösten soveltamista
koskevista yksityiskohtaisista säännöistä
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuksen,
ottaa huomioon maataloustuotteiden luonnonmukaisesta tuotantotavasta
ja siihen viittaavista merkinnöistä maataloustuotteissa ja elintarvikkeissa24 päivänä kesäkuuta 1991 annetun asetuksen (ETY) N:o 2092/91(
1)j a
erityisesti sen 5 artiklan 7 ja 8 kohdan,
sekä katsoo, että
asetuksen (ETY) N:o 2092/91 5 artiklan 3 kohdan b ja c alakohdan ja 4
kohdan säännösten soveltamiseksi olisi laadittava rajoittavia luetteloita
mainitun asetuksen liitteessä VI olevaan A, B ja C osaan,
liitteen VI kolmen osan soveltamiseksi on laadittava tiettyjä määritelmiä
johdonmukaisuuden takaamiseksi muiden yhteisön säännösten kanssa,
liitteessä VI tarkoitettuja teknologisia ainesosia ja apuaineita saa käyttää
ainoastaan elintarvikkeiden valmistusta koskevan lainsäädännön vaati-musten ja elintarvikkeiden hyvän valmistustavan mukaisesti,
liitteessä VI olisi otettava huomioon, että kuluttajat odottavat luonnon-
mukaisella tuotantotavalla jalostettujen tuotteiden koostuvan pääasiassaluontaisista ainesosista,
liitteessä VI voi kuitenkin esiintyä muita, mieluiten luontaisia,
tavanmukaisella menetelmällä jalostetuissa elintarvikkeissa sallittujateknologisia ainesosia ja apuaineita, jos on osoitettu, että on mahdotontatuottaa tai säilyttää eloperäisiä elintarvikkeita ilman tällaisia aineita,
mikro-organismeista saatujen entsyymien osalta on vahvistettava,
voidaanko näitä neuvoston direktiivissä 90/220/ETY(
2) tarkoitettuja,
geneettisesti muunnettuja mikro-organismeista saatuja tuotteita käyttääelintarvikkeissa, joiden merkinnät viittaavat luonnonmukaiseen tuotan-totapaan; tätä kysymystä tutkitaan yksityiskohtaisesti, kun näidenentsyymien käyttö elintarvikkeissa on hyväksytty asiaa koskevan
yhteisön lainsäädännön mukaisesti,
liite VI on tarkistettava säännöllisesti ottaen huomioon saatu kokemus ja
tiettyjen luonnonmukaisesti tuotettujen, maataloudesta peräisin olevien
ainesosien tarjonnan kehittyminen yhteisön markkinoilla,
on tarpeen vahvistaa yksityiskohtaiset säännöt asetuksen (ETY) N:o
2092/91 5 artiklan 4 kohdassa säädetyn poikkeuksen soveltamiseksi,jotta sen osalta taataan johdonmukaisuus jäsenvaltioissa, niin kauan kuin
tuotteita, joita poikkeus koskee, ei ole otettu liitteessä VI olevaan C
osaan, ja
tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat asetuksen (ETY) N:o 2092/
91 14 artiklassa tarkoitetun komitean lausunnon mukaiset,
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
Asetuksen (ETY) N:o 2092/91 liitteessä VI olevan A, B ja C osan sisältö
vahvistetaan liitteessä.1993R0207 — FI — 03.10.2000 — 002.001 — 2
(1) EYVL N:o L 198, 22.7.1991, s. 1
(2) EYVL N:o L 117, 8.5.1990, s. 15
▼B
2 artikla
Asetuksen (ETY) N:o 2092/91 liitteessä VI olevaan A ja B osaan ei
tehdä muutoksia, elleivät seuraavat vähimmäisedellytykset täyty:
a) liitteessä VI olevan A osan 1 kohdassa tarkoitettujen elintarvikeli-
säaineiden osalta: otetaan ainoastaan aineet, joiden osalta onosoitettu, että on mahdotonta tuottaa tai säilyttää näitä elintarvikkeitailman tällaisia aineita, sanotun kuitenkaan rajoittamatta neuvostondirektiivissä 89/107/ETY(
1) säädettyjen lisäaineiden hyväksymisen
edellytysten soveltamista;
b) liitteessä VI olevassa B osassa tarkoitettujen teknologisten apuai-
neiden osalta: otetaan ainoastaan aineet, jotka hyväksytään yleisestielintarvikkeiden jalostuksessa ja joiden osalta on osoitettu, että onmahdotonta tuottaa tai säilyttää näitä elintarvikkeita ilman tällaisiaaineita.
3 artikla
1. Niin kauan kuin maataloudesta peräisin oleva ainesosa ei kuulu
asetuksen (ETY) N:o 2092/91 liitteessä VI olevaan C osaan, sitä voidaankäyttää mainitun asetuksen 5 artiklan 3 kohdan b alakohdassa ja 5artiklan 5 a kohdan b alakohdassa säädetyn poikkeuksen mukaisestiottaen huomioon seuraavat edellytykset:
a) toimija on ilmoittanut jäsenvaltion toimivaltaiselle viranomaiselle
kaikki vaaditut todisteet siitä, että kyseinen ainesosa täyttääasetuksen (ETY) N:o 2092/91 5 artiklan 4 kohdan edellytykset sekä
b) jäsenvaltion toimivaltainen viranomainen on antanut väliaikaisen
luvan käyttää ainesosaa asetuksen (ETY) N:o 2092/91 5 artiklan 4
kohdan vaatimusten mukaisesti enintään kolmen kuukauden ajantarkastettuaan, että toimija on ottanut asianmukaisesti yhteyttämuihin yhteisön toimittajiin sen varmistamiseksi, että vaaditutlaatuvaatimukset täyttäviä ainesosia ei ole saatavilla; jäsenvaltiovoi pidentää tätä lupaa enintään kolme kertaa aina seitsemän
kuukauden ajaksi, sanotun kuitenkaan rajoittamatta 6 kohdan
säännösten soveltamista sekä
c) kyseistä ainesosaa koskevaa lupaa ei ole päätetty peruuttaa 4 tai 6
kohdan säännösten mukaisesti.
2. Jos 1 kohdassa tarkoitettu lupa on annettu, jäsenvaltion on
ilmoitettava viipymättä muille jäsenvaltioille ja komissiolle seuraavattiedot:
a) päivä, jona lupa on annettu, ja kun kyseessä on lupa, jonka
voimassaoloaikaa on pidennetty, päivä, jona ensimmäinen lupa onannettu;
b) luvan haltijan nimi, osoite, puhelinnumero ja tarvittaessa faksinu-
mero ja sähköpostiosoite; luvan antaneen viranomaisen yhteyspisteen
nimi ja osoite;
c) kyseisen maataloudesta peräisin olevan ainesosan nimi ja tarvittaessa
tarkka kuvaus ja laatuvaatimukset;
d) niiden tuotteiden tyyppi, joita valmistettaessa kyseistä ainesosaa
tarvitaan;
e) vaaditut määrät ja perustelut näille määrille;
f) ainesosan puutteen syyt ja arvioitu kesto;
g) päivä, jona jäsenvaltio toimittaa tätä koskevan ilmoituksen muille
jäsenvaltioille ja komissiolle.
Komissio ja/tai jäsenvaltiot voivat julkistaa nämä tiedot.
3. Jos jonkin jäsenvaltion komissiolle tai luvan antaneelle jäsenval-
tiolle toimittamat huomautukset osoittavat ainesosaa olevan saatavillapuutteen aikana, jäsenvaltio voi peruuttaa luvan tai lyhentää sen1993R0207 — FI — 03.10.2000 — 002.001 — 3
(1) EYVL N:o L 40, 11.2.1989, s. 27▼M2
▼M2
suunniteltua voimassaoloaikaa. Sen on ilmoitettava komissiolle ja muille
jäsenvaltioille toimenpiteistä, jotka se on toteuttanut tai aikoo toteuttaa,viidentoista päivän kuluessa siitä päivästä, jona se sai kyseiset tiedot.
4. Jäsenvaltion pyynnöstä tai komission aloitteesta asia saatetaan
asetuksen (ETY) N:o 2092/91 14 artiklassa tarkoitetun komiteantutkittavaksi. Annetun luvan peruuttamisesta tai sen voimassaoloajanmuuttamisesta tai tarvittaessa siitä, että kyseinen ainesosa sisällytetäänliitteessä VI olevaan C osaan, voidaan päättää 14 artiklassa säädettyämenettelyä noudattaen.
5. Kun kyseessä on 1 kohdan b alakohdassa tarkoitettu luvan
voimassaoloajan pidennys, sovelletaan 2 ja 3 kohdassa säädettyjä
menettelyjä.
6. Jos jäsenvaltio haluaa varmistaa, että jotakin tavanomaisesti
tuotettua ainesosaa voidaan käyttää vielä 1 kohdan b alakohdassatarkoitetun lupa-ajan kolmannen pidennyksen jälkeen, jäsenvaltion tuleeilmoittaessaan annetun luvan voimassaoloajan pidentämisestä
kolmannen kerran ilmoittaa myös pyytävänsä ainesosan sisällyttämistä
liitteessä VI olevaan C osaan. Niin kauan kuin yksikään 14 artiklassatarkoitettua menettelyä noudattaen tehty päätös ainesosan sisällyttämi-sestä liitteessä VI olevaan C osaan tai luvan peruttamisesta ei ole tullutvoimaan, jäsenvaltio voi jatkaa 1, 2 ja 3 kohdan edellytysten mukaisestiluvan voimassaoloajan pidentämistä aina seitsemän kuukauden ajaksi
kerrallaan.
4 artikla
Tämä asetus tulee voimaan viidentenätoista päivänä sen jälkeen, kun se
on julkaistu Euroopan yhteisöjen virallisessa lehdessä .1993R0207 — FI — 03.10.2000 — 002.001 — 4
▼B
▼B
LIITE
”LIITE VI
JOHDANTO
Tässä liitteessä sovelletaan seuraavia määritelmiä:1. Ainesosat: tämän asetuksen 4 artiklassa määritellyt aineet, ottaen huomioon
kuluttajalle myytäväksi tarkoitettujen elintarvikkeiden merkintöjä, esille-
panoa ja mainontaa koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä
18 päivänä joulukuuta 1978 annetun neuvoston direktiivin 79/112/ETY(
1)6
artiklan 4 kohdassa tarkoitetut rajoitukset.
2. Maataloudesta peräisin olevat ainesosat:
a) Perusmaataloustuotteet ja niistä saatavat tuotteet, jotka on saatu aikaan
pesemällä, puhdistamalla tai mekaanisella ja/tai lämpö- ja/tai fysikaali-
sella käsittelyllä, joiden tavoitteena on vähentää tuotteen vesipitoisuutta.
b) Edellä a kohdassa tarkoitetuista tuotteista saatavat tuotteet, jotka on saatu
käyttämällä muita elintarvikkeiden jalostusmenetelmiä, jos nämä tuotteet
eivät kuulu jäljempänä 5 ja 7 kohdassa määriteltyihin elintarvikelisäai-
neiden tai aromien ryhmiin.
3. Muusta kuin maataloudesta peräisin olevat ainesosat: muut ainesosat kuin
maataloudesta peräisin olevat ainesosat, jotka kuuluvat vähintään yhteen
seuraavista ryhmistä:
3.1. Elintarvikelisäaineet, mukaan lukien jäljempänä 5 ja 6 kohdassa määritel-
tyjen elintarvikelisäaineiden kantaja-aineet
3.2. Aromit, määritelty jäljempänä 7 kohdassa
3.3. Vesi ja suola
3.4. Mikro-organismipohjaiset valmisteet3.5. Mineraalit, hivenaineet ja vitamiinit4. Teknologiset apuaineet: elintarvikkeissa sallittuja lisäaineita koskevan
jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 21 päivänä joulukuuta 1988
annetun neuvoston direktiivin 89/107/ETY(
2) 1 artiklan 3 kohdan a
alakohdassa määritellyt aineet.
5. Elintarvikelisäaineet: direktiivin 89/107/ETY 1 artiklan 1 ja 2 kohdassa
määritellyt aineet, jotka kuuluvat mainitun direktiivin tai jonkin laaja-alaisen
direktiivin soveltamisalaan direktiivin 89/107/ETY 3 artiklan 1 kohdan
säännösten mukaisesti.
6. Kantaja-aineet, mukaan lukien kantajaliuottimet: elintarvikelisäaineet, joita
käytetään elintarvikelisäaineen liuottamiseen, laimentamiseen, hajottamiseen
tai muuttamiseen muilla fysikaalisilla menetelmillä muuttamatta sen
teknologista tehtävää sen käsittelyn, levittämisen ja käytön helpottamiseksi.
7. Aromit: elintarvikkeissa sallittuja aromeja ja niiden valmistusaineita
koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 22 päivänä
kesäkuuta 1988 annetun neuvoston direktiivin 88/388/ETY(3) 1 artiklan 2
kohdassa määritellyt aineet ja tuotteet, jotka kuuluvat mainitun direktiivin
soveltamisalaan.
YLEISET PERIAATTEET
Jäljempänä A, B ja C osa käsittää ainesosat ja teknologiset apuaineet, jotka ovat
sallittuja pääosin yhdestä tai useammasta, tämän asetuksen 1 artiklan 1 kohdan b
alakohdassa tarkoitetusta kasviperäisestä ainesosasta koostuvien elintarvikkeiden
valmistuksessa, lukuun ottamatta viinejä.
Viittaus ainesosaan A ja C osassa tai teknologiseen apuaineeseen B osassa ei
poista velvollisuutta noudattaa tapaukseen sovellettavaa yhteisön lainsäädäntöä
tai elintarvikkeita koskevaa kansallista lainsäädäntöä, joka on perustamissopi-
muksen mukainen tai, jos tällaista ei ole, hyvää elintarvikkeiden valmistustapaa.
Erityisesti lisäaineita on käytettävä direktiivin 89/107/ETY säännösten mukaisesti
ja tarvittaessa direktiivin 89/107/ETY 3 artiklan 1 kohdassa tarkoitetun laaja-
alaisen direktiivin säännösten mukaisesti; aromeja on käytettävä direktiivin 88/
388/ETY säännösten mukaisesti ja liuottimia elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden
ainesosien valmistuksessa käytettäviä uuttamisliuottimia koskevan jäsenval-1993R0207 — FI — 03.10.2000 — 002.001 — 5
(1) EYVL N:o L 33, 8.2.1979, s. 1.
(2) EYVL N:o L 40, 11.2.1989, s. 27.
(3) EYVL N:o L 184, 15.7.1988, s. 61.
▼B
tioiden lainsäädännön lähentämisestä 13 päivänä kesäkuuta 1988 annetun
neuvoston direktiivin 88/344/ETY(1) säännösten mukaisesti.
A OSA - ASETUKSEN (ETY)N:o 2092/90 5 ARTIKLAN 3 KOHDAN B
ALAKOHDASSA TARKOITETUT MUUT KUIN MAATALOUDESTA
PERÄISIN OLEVAT AINESOSAT
A.1. Elintarvikelisäaineet mukaan lukien kantaja-aineet
NimitysErityisedelly-
tykset (*)
E 170 Kalsiumkarbonaatti —
E 270 Maitohappo —E 290 Hiilidioksidi —E 296 Omenahappo —
E 300 1-Askorbiinihappo —
E 322 Lesitiinit —E 330 Sitruunahappo —E 334 Viinihappo (L (+) −) —E 335 Natriumtartraatit —E 336 Kaliumtartraatit —E 400 Algiinihappo —E 401 Natriumalginaatti —E 402 Kaliumalginaatti —
E 406 Agar-agar —
E 410 Karobijauho —E 412 Guarkumi —E 413 Traganttikumi —E 414 Arabikumi —E 415 Ksantaanikumi —E 416 Karajakumi —E 440 (i) Pektiinit —E 500 Natriumkarbonaatit —E 501 Kaliumkarbonaatit —
E 503 Ammoniumkarbonaatit —
E 504 Magnesiumkarbonaatit —E 516 Kalsiumsulfaatti KAE 938 Argon —E 941 Typpi —E 948 Happi —
(*) KA Kantaja-aine.
A.2. Direktiivin 88/388/ETY mukaiset aromit
Direktiivin 88/388/ETY 1 artiklan 2 kohdan b alakohdan i alakohdassa ja c
alakohdassa määritellyt aineet ja tuotteet, jotka luokitellaan luontaisten
aromiaineiden tai luontaisten aromivalmisteiden ryhmään mainitun direk-
tiivin 9 artiklan 1 kohdan c alakohdan ja 2 kohdan mukaisesti.
A.3. Vesi ja suola
Juomavesi
Tavanomaisesti elintarvikkeiden jalostuksessa käytetty suola (perusaineso-
sana natriumkloridi tai kaliumkloridi).
A.4. Mikro-organismipohjaiset valmisteet
i) Tavanomaisesti elintarvikkeiden jalostuksessa käytetyt mikro-organis-
mipohjaiset valmisteet, lukuun ottamatta direktiivin 90/220/ETY 2
artiklan 2 kohdassa tarkoitettuja geneettisesti muunnettuja organismeja.
ii) Direktiivin 90/220/ETY 2 artiklan 2 kohdassa tarkoitetut geneettisesti
muunnetut organismit, jos ne on otettu luetteloon 14 artiklassa säädettyä
päätöksentekomenettelyä noudattaen.
A.5. Mineraalit (mukaan lukien hivenaineet) ja vitamiinit
Sallittuja ainoastaan, jos laki vaatii niiden käyttöä elintarvikkeissa, joihin ne
sisältyvät.1993R0207 — FI — 03.10.2000 — 002.001 — 6
(1) EYVL N:o L 157, 24.6.1988, s. 28.
▼B
B OSA - ASETUKSEN (ETY)N:o 2092/91 5 ARTIKLAN 3 KOHDAN C
ALAKOHDASSA TARKOITETUT TEKNOLOGISET APUAINEET JA
MUUT TUOTTEET, JOITA VOIDAAN KÄYTTÄÄ LUONNONMUKAI-
SESTI TUOTETTUJEN MAATALOUDESTA PERÄISIN OLEVIEN
AINESOSIEN JALOSTUKSEEN
Nimitys Erityisedellytykset
Vesi
Kalsiumkloridi Hyydyttämisaine
KalsiumkarbonaattiKalsiumhydroksidi
Kalsiumsulfaatti Hyydyttämisaine
Magnesium- (tai nigari-) kloridi HyydyttämisaineKaliumkarbonaatti Viinirypäleiden kuivaus
Hiilidioksidi
TyppiEtanoli Liuotin
Parkkihappo Suodatuksen lisäaine
MunanvalkuainenKaseiini
Gelatiini
KalanliimaKasvisöljyt Rasvaus- tai voiteluaine
Hyytelömäinen piidioksidigeeli tai -
liuos
Aktiivihiili
TalkkiBentoniitti
Kaoliini
PiimaaPerliittiPähkinänkuori
Mehiläisvaha Voiteluaine
Karnaubavaha Voiteluaine
Mikro-organismivalmisteet ja entsyymit:
i) elintarvikkeiden jalostuksessa tavanomaisesti teknologisina apuaineina
käytetyt mikro-organismipohjaiset ja entsymaattiset valmisteet, lukuun
ottamatta direktiivin 90/220/ETY 2 artiklan 2 kohdassa tarkoitettuja
geneettisesti muunnettuja mikro-organismeja;
ii) direktiivin 90/220/ETY 2 artiklan 2 kohdassa tarkoitetut geneettisesti
muunnetut mikro-organismit, jos ne on otettu luetteloon 14 artiklassa
säädettyä päätöksentekomenettelyä noudattaen.
C OSA - ASETUKSEN (ETY)(SIC! N:o)2092/91 5 ARTIKLAN 4
KOHDASSA TARKOITETUT MAATALOUDESTA PERÄISIN OLEVAT
AINESOSAT, JOITA EI OLE TUOTETTU LUONNONMUKAISESTI
C.1. Jalostamattomat kasvituotteet ja niistä 2 määritelmän a kohdassa
tarkoitetuilla menetelmillä saadut tuotteet:
C.1.1. Syötävät hedelmät ja siemenet
Kookospähkinät
ParapähkinätAcajoupähkinätTaatelit1993R0207 — FI — 03.10.2000 — 002.001 — 7
▼B
Ananakset
MangotPapaijatVilliluumut
Kaakao
PassionhedelmätKolapähkinät
Maapähkinät
Cynorrhodonit (ruusunmarjat)TyrnimarjatMustikat
Vaahterasiirappi
KvinoaRevonhäntä
Piparjuuren siemenet
Kurpitsan siemenetMännyn siemenetRetiisin siemenet
C.1.2. Syötävät mausteet ja yrtit
Kaikki tuotteet, lukuun ottamatta timjamia
C.1.3. Viljakasvit
Hirssi
Villiriisi ( Zizania plauspra )
C.1.4. Öljysiemenet ja -hedelmät
Seesaminsiemenet
C.1.5. Muut
Levät, mukaan lukien merilevät
C.2. Kasvituotteet, jalostettu 2 määritelmän b kohdassa tarkoitetuilla menetel-
millä:
C.2.1. Siemenet ja öljyt, myöspuhdistetut mutta ei kemiallisesti muunnetut, jotka
on saatu muista kuin seuraavista kasveista:
oliivi
auringonkukka
C.2.2. Sokerit: tärkkelykset
Ruoko- ja juurikassokeri
Tärkkelykset, joita ei ole kemiallisesti muunnettu
Kuivatusta riisijauho- tai tärkkelystaikinasta tehty paperi
Gluteeni
C.2.3. Muut
Sitruunamehu
Muista käyttämällä saaduista juomista kuin viinistä saatu viinietikka
C.3. Eläintuotteet
Hunaja
Gelatiini
Maitojauhe ja rasvaton maitojauhe
Syötävät vesieliöt, jotka eivät ole peräisin vesiviljelystä.”1993R0207 — FI — 03.10.2000 — 002.001 — 8