1983R2213 — FI — 01.01.2002 — 003.001 — 1
Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
►B KOMISSION ASETUS (ETY)N:o 2213/83,
annettu 28 päivänä heinäkuuta 1983,
►M7 ◄salaattisikurien laatuvaatimuksista
(EYVL L 213, 4.8.1983, s. 13)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
►M1Komission asetus (ETY) N:o 1654/87, annettu 12 päivänä kesäkuuta 1987 L 153 35 13.6.1987
►M2Komission asetus (ETY) N:o 1872/91, annettu 28 päivänä kesäkuuta 1991 L 168 60 29.6.1991
►M3Komission asetus (ETY) N:o 3439/91, annettu 26 päivänä marraskuuta
1991 L 326 21 28.11.1991
►M4Komission asetus (ETY) N:o 658/92, annettu 16 päivänä maaliskuuta
1992 L 70 15 17.3.1992
►M5Komission asetus (EY) N:o 888/97, annettu 16 päivänä toukokuuta 1997 L 126 11 17.5.1997
►M6Komission asetus (EY) N:o 2390/97, annettu 1 päivänä joulukuuta 1997 L 330 12 2.12.1997
►M7Komission asetus (EY) N:o 1508/2001, annettu 24 päivänä heinäkuuta
2001 L 200 14 25.7.2001
▼B
KOMISSION ASETUS (ETY)N:o 2213/83,
annettu 28 päivänä heinäkuuta 1983,
►M7 ◄salaattisikurien laatuvaatimuksista
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuksen,
ottaa huomioon hedelmä- ja vihannesalan yhteisestä markkinajärjeste-
lystä 18 päivänä toukokuuta 1972 annetun neuvoston asetuksen (ETY)N:o 1035/72(
1), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella
(ETY) N:o 1738/82(2), ja erityisesti sen 2 artiklan 3 kohdan,
sekä katsoo, että
asetuksen N:o 23(3) liitteessä II/6 vahvistetaan ruokasipulien laatuvaa-
timukset; asetuksella N:o 87/64/ETY(4), muutetaan näitä vaatimuksia,
asetuksen N:o 58(5) liitteessä I/2 vahvistetaan salaattisikurien laatuvaa-
timukset,
näiden tuotteiden tuotanto ja kauppa on kehittynyt erityisesti kulutus- ja
tukkumarkkinoiden vaatimusten osalta; tämän vuoksi ruokasipulien jasalaattisikurien laatuvaatimuksia on muutettava näiden uusien vaati-musten huomioon ottamiseksi,
nämä muutokset edellyttävät neuvoston asetuksessa (ETY) N:o 1194/
69(
6) määritellyn lisälaatuluokan muuttamista; lisälaatuluokan määritte-
lemiseksi olisi otettava huomioon tuottajien kyseisistä tuotteista saamataloudellinen hyöty ja tarve tyydyttää kuluttajien tarpeet,
laatuvaatimuksia voidaan soveltaa kaikissa kaupan pitämisen vaiheissa;
tuotteiden pitkät kuljetusmatkat, tietty varastointiaika tai erilaisetkäsittelyt saattavat aiheuttaa niissä niiden biologisesta kehittymisestätai pilaantumisalttiudesta aiheutuvaa laadun heikkenemistä; tämä
pilaantuminen olisi sen vuoksi otettava huomioon sovellettaessa
laatuvaatimuksia lähetysvaihetta seuraavissa kaupan pitämisenvaiheissa; erityisen huolellisesti lajiteltavissa ja pakattavissa ekstra-luokan tuotteissa on otettava huomioon ainoastaan tuoreuden janestejännityksen väheneminen,
selvyyden ja oikeusvarmuuden takaamisen sekä laatuvaatimusten
vaivattoman noudattamisen vuoksi näin muutetut vaatimukset olisiesitettävä yhtenä tekstinä, ja
tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat hedelmien ja vihannesten
hallintokomitean lausunnon mukaiset,
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
CN-koodiin 0705 21 00 kuuluvien salaattisikurien kaupan pitämisen
vaatimukset ovat liitteessä.
Nämä vaatimukset koskevat kaikkia kaupan pitämisen vaiheita asetuk-
sessa (ETY) N:o 1035/72 säädetyin edellytyksin.
Lähetysvaihetta seuraavien vaiheiden aikana tuotteissa voi kuitenkin
esiintyä vaatimusten vastaisesti:
— vähäistä tuoreuden ja nestejännityksen vähenemistä,1983R2213 — FI — 01.01.2002 — 003.001 — 2
(1) EYVL N:o L 118, 20.5.1972, s. 1
(2) EYVL N:o L 190, 1.7.1982, s. 7
(3) EYVL N:o 30, 20.4.1962, s. 965/62
(4) EYVL N:o 116, 21.7.1964, s. 1850/64
(5) EYVL N:o 56, 7.7.1962, s. 1607/62
(6) EYVL N:o L 157, 28.6.1969, s. 1▼M7
▼B
▼B
— muihin kuin ekstraluokkaan luokitelluilla tuotteilla vähäistä tuotteen
biologisesta kehittymisestä ja pilaantumisalttiudesta johtuvaa laadunheikkenemistä.
2 artikla
1. Poistetaan asetuksen N:o 23 2 artiklasta ilmaisu ”ruokasipuleita”,
asetuksen N:o 58 1 artiklasta ilmaisu ”salaattisikurit” sekä asetuksen
(ETY) N:o 1194/69 1 artiklasta ilmaisu ”ruokasipuleita, salaattisikuria”.
2. Kumotaan asetuksen N:o 23 liite II/6, asetuksen N:o 58 liite I/2
sekä asetuksen (ETY) N:o 1194/69 liitteet II ja III.
3 artikla
Tämä asetus tulee voimaan 1 päivänä syyskuuta 1983.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan
sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.1983R2213 — FI — 01.01.2002 — 003.001 — 3
▼M7
LIITE
SALAATTISIKURIEN LAATUVAATIMUKSET
I. TUOTTEEN MÄÄRITELMÄ
Nämä vaatimukset koskevat salaattisikureja, jotka on saatu hyötämällä lajin
Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi salaattisikurin lajikkeiden juuria, ja jotka
on tarkoitettu myytäviksi kuluttajille tuoreina, lukuun ottamatta teolliseen
jalostukseen tarkoitettuja tuotteita.
II. LAATUA KOSKEVAT MÄÄRÄYKSET
Vaatimusten tarkoituksena on määritellä kauppakunnostettujen ja pakattujen
salaattisikurien laatu.
A.Vähimmäisvaatimukset
Ottaen huomioon kullekin luokalle annetut erityismääräykset ja sallitut
poikkeamat salaattisikurien on kaikissa luokissa oltava:
— eheitä,
— terveitä; tuotteita, joissa on mätää, tai kulutukseen muuten kelpaamattomiksi
pilaantuneita tuotteita ei sallita,
— vailla punertavia värivirheitä, auringon paahteen jälkiä tai pintavikoja,— vailla jyrsijöiden tai kasvitautien aiheuttamia jälkiä,
— vailla hyönteisten tai muiden tuholaisten aiheuttamia vaurioita,
— vailla esiintyöntyvää kukkavartta, jonka pituus on enemmän kuin kolme
neljännestä lehtiruusukkeen pituudesta,
— puhtaita, erityisesti kaikki likaantuneet lehdet poistettuina, ja käytännössä
vailla näkyviä vieraita aineita,
— kirkkaita, eli väriltään valkoisesta kellertävän valkoiseen,
— suoraan ja siististi tyvestä leikattuja tai katkaistuja,— tuoreen näköisiä,— vailla epätavallista pintakosteutta,
— vailla vierasta hajua ja/tai makua.
Salaattisikurien kehitysasteen ja kunnon on oltava sellainen, että ne
— kestävät kuljetuksen ja käsittelyn
sekä
— saapuvat tyydyttävässä kunnossa määräpaikkaan.
B.Luokitus
Salaattisikurit luokitellaan neljään jäljempänä määriteltävään luokkaan.
i)Ekstraluokka
Tähän luokkaan luokiteltujen salaattisikurien on oltava erittäin hyvälaatuisia.
Niiden on oltava erityisesti:
— muodoltaan säännöllisiä,
— kiinteitä,— kiinteästi supussa, eli lehtisupun kärjen on oltava terävä ja hyvin sulkeutunut,
— ulommaisten lehtien on oltava vähintään kolme neljäsosaa salaattisikurin
pituudesta,
— salaattisikurit eivät saa olla vihertyneitä eivätkä lasimaisia.
ii)I luokka
Tähän luokkaan luokiteltujen salaattisikurien on oltava hyvälaatuisia.
Niiden on erityisesti oltava:
— riittävän kiinteitä,
— ulommaisten lehtien on ulotuttava vähintään puoleen väliin sikurisalaattia,— salaattisikurit eivät saa olla vihertyneitä eivätkä lasimaisia.
Ne voivat olla muodoltaan vähemmän säännöllisiä ja lehtisupun kärki voi olla
vähemmän yhteenpuristunut ja supussa kuin ekstraluokassa, mutta avautuman1983R2213 — FI — 01.01.2002 — 003.001 — 4
▼B
▼B
halkaisija ei kuitenkaan saa olla suurempi kuin viidesosa salaattisikurin
enimmäishalkaisijasta.
iii)II luokka
Tähän luokkaan kuuluvat salaattisikurit, joita ei voida luokitella ylempiin
luokkiin, mutta jotka vastaavat edellä määriteltyjä vähimmäisvaatimuksia.
Niissä saa kuitenkin olla seuraavanlaisia virheitä:
— hieman epäsäännöllinen muoto,
— lehdenkärkien vähäistä vihertymistä,— lehdenkärjet hieman avoinna (avautuman halkaisija ei saa olla salaattisikurin
enimmäishalkaisijan kolmannesta suurempi).
Lisäksi tähän luokkaan hyväksytään muodoltaan epäsäännölliset salaattisikurit,
jos ne on pakattu erikseen tasalaatuisiin pakkauksiin ja jos ne vastaavat muita
tämän luokan vaatimuksia.
III. KOKOLAJITTELUA KOSKEVAT MÄÄRÄYKSET
Koko määritetään toisaalta pitkittäisleikkauksen suurimman kohtisuoran halk-
aisijan ja toisaalta pituuden perusteella.
Kokoluokat vahvistetaan kullekin luokalle seuraavasti:
(senttimetreinä)
Ekstra I II ►M5 ◄
Vähimmäishalkaisija
— pienempi kuin 14 cm:n pituinen
salaattisikuri 2,5 2,5 2,5 ►M5 ◄
— vähintään 14 cm:n pituinen salaatti-
sikuri 3 3 2,5 ►M5 ◄
Enimmäishalkaisija 6 8 — ►M5 ◄
Vähimmäispituus 9 9 9 (1)►M5 ◄
Enimmäispituus 17 20 24 ►M5 ◄
(1) Salaattisikurit, joiden pituus on 6 ja 12 cm:n välillä, voidaan kuitenkin tarjota myyntiin II
►M5 ◄luokassa, jollei pakkauksen päällä olevista salaattisikurien vähimmäis- ja enimmäis-
pituusmerkinnöistä muuta johdu.
Samassa pakkauksessa:
i) salaattisikurien pituusero saa olla enintään 5 cm ekstraluokassa, 8 cm I
luokassa ja 10 cm II ►M5 ◄luokassa;
ii) salaattisikurien halkaisijoiden ero saa olla enintään 2,5 cm ekstraluokassa,
4 cm I luokassa ja 5 cm II luokassa. ►M5 ◄
IV. SALLITTUJA POIKKEAMIA KOSKEVAT MÄÄRÄYKSET
Kussakin pakkauksessa sallitaan laatu- ja kokopoikkeamat tuotteissa, jotka eivät
täytä määrätyn luokan vaatimuksia.
A.Sallitut laatupoikkeamat
i)Ekstraluokka
5% määrästä tai painosta salaattisikureita, jotka eivät vastaa tämän luokan
vaatimuksia mutta jotka täyttävät I luokan vaatimukset tai jotka poikkeuksellisesti
hyväksytään tämän luokan sallittujen poikkeamien rajoissa.
ii)I luokka
10% määrästä tai painosta salaattisikureita, jotka eivät vastaa tämän luokan
vaatimuksia mutta jotka täyttävät II luokan vaatimukset tai jotka poikkeukselli-
sesti hyväksytään tämän luokan sallittujen poikkeamien rajoissa.1983R2213 — FI — 01.01.2002 — 003.001 — 5
▼M2
▼M5
▼B
▼B
iii)II luokka
10% määrästä tai painosta salaattisikureita, jotka eivät vastaa tämän luokan
vaatimuksia eivätkä vähimmäisvaatimuksia, lukuun ottamatta tuotteita, joissa on
mätää, tai kulutukseen muuten kelpaamattomiksi pilaantuneita tuotteita.
B.Sallitut kokopoikkeamat
Kaikissa luokissa: 10% määrästä tai painosta salaattisikureita, joiden koko
poikkeaa pituuden tai halkaisijan osalta enintään 1 cm III luvun kokolajittelussa
määritetyistä mitoista. Vähimmäishalkaisijasta ei kuitenkaan sallita poikkeamia.
V. PAKKAAMISTA JA KAUPPAKUNNOSTUSTA KOSKEVAT
MÄÄRÄYKSET
A.Tasalaatuisuus
Kunkin pakkauksen sisällön on oltava tasalaatuista, ja kukin pakkaus saa sisältää
ainoastaan samaa alkuperää, lajiketta, laatua ja kokoa olevia salaattisikureita.
Pakkauksesta näkyvän sisällön osan on edustettava koko sisältöä.
B.Kauppakunnostus
Ekstra-, I ja II luokkaan luokitellut salaattisikurit on tarjottava myyntiin:
— joko kerroksittain tasaisiin riveihin aseteltuina
— tai pienpakkauksissa.
Muodoltaan epäsäännölliset II luokkaan luokitellut salaattisikurit
►M5 ◄on tarjottava myyntiin vähintään 7 kilogramman
pakkauksessa.
C.Pakkaaminen
Salaattisikurit on pakattava siten, että ne tulevat suojatuiksi sopivalla tavalla.
Jos ne tarjotaan myyntiin puulaatikoissa, ne on erotettava jollakin suojaavalla
materiaalilla laatikon kaikista seinistä.
Pakkauksen sisällä käytettävien materiaalien on oltava uusia, puhtaita ja sellaisia,
ettei niistä aiheudu tuotteiden ulkoista eikä sisäistä pilaantumista. Kaupallisilla
tiedoilla varustettujen materiaalien, erityisesti papereiden tai leimojen, käyttö
sallitaan, jos painatuksessa on käytetty myrkytöntä mustetta tai etiketin
kiinnittämisessä myrkytöntä liimaa.
Pakkauksissa ei saa olla mitään vieraita aineita.
VI. MERKITSEMISTÄ KOSKEVAT MÄÄRÄYKSET
Kunkin pakkauksen samalla sivulla on oltava selvin, pysyvin ja pakkauksen
ulkopuolelle näkyvin kirjaimin seuraavat merkinnät:
A.Tunnistusmerkinnät
Pakkaaja ja/tai lähettäjä: Nimi ja osoite tai virallisesti annettu tai hyväksytty
tunnus. Jos käytetään koodia (tunnusta), tämän koodin (tunnuksen) läheisyydessä
on kuitenkin oltava maininta ”pakkaaja ja/tai lähettäjä (tai vastaava lyhenne)”.
B.Tuote
”Witloof-sikureita” tai ”salaattisikureita” tai ”witloof-endiivejä”, jos sisältö ei ole
näkyvissä.1983R2213 — FI — 01.01.2002 — 003.001 — 6
▼M5
▼B
▼M5
▼B
▼M2
▼B
▼M5
▼B
▼B
C.Tuotteen alkuperä
Alkuperämaa ja tarvittaessa tuotantoalue tai kansallinen, alueellinen tai
paikallinen nimitys.
D.Kaupalliset tiedot
— luokka ja II luokan osalta tarvittaessa maininta ”muodoltaan epäsäännöllisiä”
ja vapaaehtoisesti vastaava kansallinen nimike.
—I I►M5 ◄luokkaan luokitelluista salaattisikureista
ainoastaan 6 ja 12 cm:n välillä olevat enimmäis- ja vähimmäispituudet.
E.Virallinen tarkastusmerkintä (vapaaehtoinen)1983R2213 — FI — 01.01.2002 — 003.001 — 7
▼M2
▼B