Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
"BNEUVOSTON DIREKTIIVI,
annettu 24 päivänä heinäkuuta 1973,
elintarvikkeena käytettäviä kaakao- ja suklaatuotteita koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön
lähentämisestä
(73/241/ETY)
(EYVL L 228, 16.8.1973, s. 23)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
"M1 Neuvoston direktiivi 74/411/ETY, annettu 1 päivänä elokuuta
1974L 221 17 12.8.1974
"M2 Neuvoston direktiivi 74/644/ETY, annettu 19 päivänä joulukuuta
1974L 349 63 28.12.1974
"M3 Neuvoston direktiivi 75/155/ETY, annettu 4 päivänä maaliskuuta
1975L 64 21 11.3.1975
"M4 Neuvoston direktiivi 76/628/ETY, annettu 20 päivänä heinäkuuta
1976L 223 1 16.8.1976
"M5 Neuvoston direktiivi 78/609/ETY, annettu 29 päivänä kesäkuuta
1978L 197 10 22.7.19781973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 1
NEUVOSTON DIREKTIIVI,
annettu 24 päivänä heinäkuuta 1973,
elintarvikkeena käytettäviä kaakao- ja suklaatuotteita koskevan
jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä
(73/241/ETY)
EUROOP AN YHTEISÖJEN NEUVOSTO, joka
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuk-sen ja
erityisesti sen 100 ja 227 artiklan,
ottaa huomioon komission ehdotuksen,
ottaa huomioon Euroopan parlamentin lausunnon,ottaa huomioon talous- ja sosiaalikomitean lausunnon,
sekä katsoo, että
kansallisessa lainsäädännössä varataan tietyt nimitykset erilaisille
kaakaosta johdetuille tuotteille, joiden koostumus ja valmistustiedot
määritellään, sekä säädetään näiden nimityksien käyttämisestä pidettäes-
sä tuotteita kaupan,
myös pakkaamisesta on tietyissä jäsenvaltioissa velvoittavat säännökset,
nykyiset erot kansallisessa lainsäädännössä ovat esteenä erilaisten
kaakao- ja suklaatuotteiden vapaalle liikkuvuudelle; ne voivat johtaa
yritysten joutumiseen eriarvoiseen asemaan kilpailun edellytysten osalta,
ja niillä on siten suora vaikutus yhteismarkkinoiden toteuttamiseen ja
toimintaan,
sen vuoksi on tarpeen lähentää näitä tuotteita koskevia säännöksiä ja
laatia määritelmät ja yhteiset säännöt näiden tuotteiden koostumuksesta,
valmistustiedoista, pakkauksesta ja merkinnöistä niiden vapaan liikku-
vuuden varmistamiseksi,
ei ole kuitenkaan mahdollista tällä direktiivillä yhdenmukaistaa kaikkia
niitä elintarvikkeisiin sovellettavia säännöksiä, jotka voivat haitata
kaakao- ja suklaatuotteiden kauppaa, mutta esteet, joita tämän vuoksi
vielä jää, ovat vähenemässä sitä mukaa kuin elintarvikkeita koskevia
kansallisia säännöksiä yhdenmukaistetaan yhä enemmän,
kuluttajien suojelemiseksi tietyissä jäsenvaltioissa nimitystä ”halbbitter”
käytetään suklaasta, jolle on ominaista suuri tiettyjen ainesosien
vähimmäispitoisuus; tämä nimitys ei sovi käytettäväksi koko yhteisössä;
sen vuoksi näyttää aiheelliselta säätää tämän nimityksen varaamisesta
kolmen vuoden ajaksi suklaalle, jossa on erityisen suuri kuivien kaakaon
kiintoaineiden vähimmäispitoisuus,
muidenkin kasvisrasvojen kuin kaakaovoin käyttö suklaatuotteissa
sallitaan tietyissä jäsenvaltioissa, ja tätä mahdollisuutta käytetään
laajalti; tällä hetkellä ei kuitenkaan voida tehdä päätöstä näiden rasvojen
käytön laajentamisen mahdollisuuksista ja muodoista koko yhteisössä,
koska tällä hetkellä saatavilla olevat taloudelliset ja tekniset tiedot eivät
ole riittäviä lopullisen kannan hyväksymiseksi; tilannetta on sen vuoksi
tarkasteltava uudelleen tulevan kehityksen näkökulmasta,
vaikka jo nyt voidaan säätää levyinä ja tankoina myytävien suklaa-
tuotteiden painoluokituksesta, kaakaojauhetuotteiden osalta se ei vielä
ole mahdollista, koska eri luokkien valitsemista varten tarvitaan niiden
osalta tarkempaa tutkimusta, jota ei ole voitu tehdä, ja näiden luokkien
valitseminen on sen vuoksi tehtävä myöhemmin,
tässä direktiivissä eri kaakao- ja suklaatuotteille säädetyt nimitykset
poikkeavat tietyissä tapauksissa yhdessä tai useammassa jäsenvaltiossa
käytetyistä nimityksistä; sen vuoksi on suotavaa antaa kuluttajien tottua
näihin nimityksiin sallimalla sekä uusien että tällä hetkellä voimassa
olevien nimitysten käyttäminen samanaikaisesti tietyn ajan,!B1973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 2
tiettyjen tuotteiden puhtausvaatimusten mukaisuuden todentamiseksi
tarvittavien analyysimenetelmien määritteleminen sekä kaakao- ja
suklaatuotteiden koostumuksen ja valmistustietojen tarkastamiseksi
tarvittavien näytteenottomenettelyjen ja analyysimenetelmien määritte-
leminen ovat teknistä täytäntöönpanoa, joka tulisi menettelyn yksinker-
taistamiseksi ja nopeuttamiseksi antaa komission tehtäväksi;
niissä tapauksissa, joissa neuvosto siirtää komissiolle toimivallan
elintarvikkeita koskevien säännösten täytäntöönpanoon, on suotavaa
säätää menettelystä jäsenvaltioiden ja komission välisen tiiviin yhteis-
työn toteuttamiseksi 13 päivänä marraskuuta 1969 tehdyllä neuvoston
päätöksellä perustetussa pysyvässä elintarvikekomiteassa (1),
yritykset voivat mukauttaa tuotantomenetelmänsä ja myydä varastonsa
enintään kahden vuoden kuluessa siitä kun jäsenvaltiot ovat antaneet
uudet säännökset ja määritelmät; tietyille pakkauksille säädetyn paino-
luokituksen käyttöönotto vaatii teollisten laitteiden käyttöönottoa
jäsenvaltioissa ja sen vuoksi tämän säännöksen täytäntöönpanoaika olisi
pidennettävä kolmeksi vuodeksi, ja
uusien jäsenvaltioiden erityisolojen huomioon ottamiseksi on toteutetta-
va erityistoimenpiteitä,
ON ANTANUT TÄMÄN DIREKTIIVIN:
1 artikla
Tässä direktiivissä kaakao- ja suklaatuotteilla tarkoitetaan liitteessä I
määriteltyjä, elintarvikkeina käytettäviä tuotteita.
2 artikla
Jäsenvaltioiden on toteutettava kaikki tarvittavat toimenpiteet sen
varmistamiseksi, että 1 artiklassa tarkoitettuja tuotteita voidaan pitää
kaupan vain, mikäli ne ovat tässä direktiivissä ja sen liitteessä I
vahvistettujen määritelmien ja edellytysten mukaisia.
3 artikla
1. Liitteessä I olevassa 1 kohdassa luetellut nimitykset koskevat vain
kyseisessä kohdassa määriteltyjä tuotteita, ja niitä on käytettävä näiden
tuotteiden myyntinimityksinä.
Kuitenkin— nimityksiä ”pralina” tai ”cioccolatino” voidaan käyttää Italiassa, ja
nimeä ”a chocolate” voidaan käyttää Irlannissa ja Yhdistyneessä
kuningaskunnassa kuvaamaan suklaata, taloussuklaata, giandujapäh-
kinäsuklaata, maitosuklaata, maitosuklaata, jolla on korkea maito-
pitoisuus, giandujapähkinämaitosuklaata tai valkoista suklaata irral-
lisina suupaloina,
— samaa nimitystä ”milk chocolate” voidaan vaatia Irlannissa ja
Yhdistyneessä kuningaskunnassa kuvaamaan liitteessä I olevan 1
kohdan 1.21 ja 1.22 alakohdassa määriteltyjä tuotteita, edellyttäen,
että tähän nimitykseen liittyy kummassakin tapauksessa ilmoitus
kuivattamalla valmistettujen maidon kiintoaineiden määrästä, kum-
mankin tuotteen osalta muodossa ”maidon kiintoaineita: vähintään
… %”,
— nimityksen ”filled chocolate” sijasta voidaan englannin kielessä
käyttää jotakin seuraavista: ”chocolate with … filling”, ”chocolate
with … centre”.!B
(1) EYVL N:o L 291, 19.11.1969, s. 9!M31973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 3
2. Edellä olevan kohdan säännöksillä ei kuitenkaan ole vaikutusta
säännöksiin tai määräyksiin, joiden mukaan näitä nimityksiä voidaan
käyttää vakiintuneen käytännön mukaisesti täydentävinä osoittamaan
muita tuotteita, joita ei voida sekoittaa liitteessä I määriteltyihin
tuotteisiin.
4 artikla
Liitteessä I määriteltyjen tuotteiden valmistuksessa ei saa käyttää
kaakaopapuja, jotka eivät ole virheettömiä, kokonaisia ja hyvää
myyntikelpoista laatua, kuoria, ituja tai muitakaan kaakaovoin uuttami-
sesta syntyviä jäännöstuotteita.
5 artikla
1. Neuvosto päättää yksimielisesti komission ehdotuksesta:
a) kaakaovoin uuttamisessa käytettäviksi kelpaavia liuotinaineita kos-
kevasta luettelosta;
b) kaakaovoin, sen uuttamisessa käytettävien liuotinaineiden sekä
tarvittaessa muiden, lisäaineina käytettävien tuotteiden tai liitteessä
I lueteltujen käsittelymenetelmien puhtausvaatimuksista.
2. Kunnes 1 kohdan a alakohdassa tarkoitetut toimenpiteet tulevat
voimaan, jäsenvaltiot eivät saa sallia muiden liuotinaineiden käyttöä
kaakaovoin uuttamisessa kuin lakkabensiinin 60/75, joka tunnetaan
nimellä Essence B, tai sen puhtaan pääfraktion. Tänä aikana jäsenvaltiot
voivat kuitenkin jatkaa sellaisten kansallisten säännösten soveltamista,
joissa sallitaan muiden liuotinaineiden käyttö tuotteissa, joita sen
alueella pidetään kaupan.
3. Mikäli jonkin 1 ja 2 kohdassa tarkoitetun aineen käyttö 1 artiklassa
tarkoitetuissa tuotteissa, tai yhden tai useamman 1 kohdan b alakohdan
nojalla määritellyn, tällaiseen aineeseen sisältyvän ainesosan määrä
näissä saattaa olla ihmisten terveydelle vaaraksi, jäsenvaltio voi, enintään
yhden vuoden määräajaksi, keskeyttää kyseisen aineen käytön sallimisen
tai pienentää yhden tai useamman kyseisen aineen sallittua enimmäis-
määrää. Sen on ilmoitettava tästä komissiolle viipymättä, ja komissio
kuulee asiasta jäsenvaltioita.
Neuvosto päättää yksimielisesti komission ehdotuksesta viipymättä,
aiheuttaako tämä toimenpiteitä, ja tarvittaessa antaa direktiivillä
tarpeelliset muutokset. Neuvosto voi määräenemmistöllä komission
ehdotuksesta tarvittaessa myös pidentää edellisessä alakohdassa tarkoi-
tettua enintään yhden vuoden määräaikaa.
6 artikla
1. Suklaata, taloussuklaata, giandujapähkinäsuklaata, maitosuklaata,
maitosuklaata, jolla on korkea maitopitoisuus, giandujapähkinämaito-
suklaata, valkoista suklaata ja täytettyä suklaata tankojen tai levyjen
muodossa, jotka kukin painavat vähintään 85 g ja enintään 500 g,
voidaan pitää kaupan vain seuraavin yksikköpainoin: 85 g, 100 g, 125 g,
150 g, 200 g, 250 g, 300 g, 400 g ja 500 g.
2. Liitteessä I olevassa 1.8—1.13 alakohdassa määriteltyjä kaakaojau-
hetuotteita, jos ne on pakattu yksiköihin, joiden paino yksikköä kohti on
50 g tai enemmän mutta enintään 1 kg, voidaan pitää kaupan ainoastaan
seuraavin nettopainoin yksikköä kohti: 50 g, 75 g, 125 g, 250 g, 500 g,
750 g ja 1 kg.!B
!M3
!M41973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 4
7 artikla
1. Ainoat pakolliset liitteessä I määriteltyjen tuotteiden pakkauksissa,
säilytysastioissa tai merkinnöissä mainittavat tiedot, joiden on oltava
helposti havaittavia, selvästi luettavia ja häviämättömiä, ovat:
a) tuotteelle varattu nimitys: nimitykseen tulee liittyä liitteessä I olevan
1 kohdan 1.27 alakohdassa määriteltyjen tuotteiden osalta kulutta-
jalle tarkoitettu tieto täytteenä käytetystä tuotteesta, sanotun
kuitenkaan rajoittamatta viimeksi mainittua koskevien säännösten
soveltamista;
b) liitteessä I olevan 1 kohdan 1.10, 1.11, 1.12, 1.13, 1.16, 1.17, 1.21 ja
1.22 alakohdissa määriteltyjen tuotteiden osalta tieto kuivakaakaon
kokonaissisällöstä muodossa ”kaakaon kiintoaineita vähintään …
%”;
c) täytesuklaiden ja muiden suklaatuotteiden kuin suklaasta ja suklaa-
kuorrutteesta valmistettujen konvehtien osalta lisätieto käytetystä
suklaalajista tai käytetyistä suklaalajeista. Suklaakonvehtien osalta
kuitenkin viiden vuoden ajan tämän direktiivin tiedoksi antamisesta,
jollei se ole pakollista kansallisten säännösten perusteella, kyseisen
tiedon ilmoittaminen on pakollista vain, kun nämä tuotteet on tehty
taloussuklaasta, maitosuklaasta, jolla on korkea maitopitoisuus tai
valkoisesta suklaasta;
d) tarvittaessa liitteessä I olevassa 4—7 kohdassa vaadittavat ilmoituk-
set;
e) nettopaino, paitsi kun tuotteet painavat vähemmän kuin 50 g, mutta
kuitenkin silloin, kun kyseessä ovat vähemmän kuin 50 g yksiköltä
painavat tuotteet, jotka tarjotaan kaksi tai useampia näitä tuotteita
sisältävässä pakkauksessa, jonka kokonaisnettopaino on uloimmassa
pakkauksessa tai yksittäisnettopaino jokaisessa yksittäispakkaukses-
sa silloin, kun se on selvästi luettavissa päältäpäin. Kun kyseessä
ovat ontoiksi valetut tuotteet, tämän tiedon sijasta voidaan ilmoittaa
vähimmäisnettopaino.
f) valmistajan tai pakkaajan taikka yhteisöön sijoittautuneen myyjän
nimi tai toiminimi ja osoite taikka kotipaikka.
2. Poiketen 1 kohdasta, ja tämän rajoittamatta elintarvikkeiden
merkintöjä koskevien yhteisön säännösten soveltamista, jäsenvaltiot
voivat pitää voimassa kansalliset säännökset, joissa vaaditaan ilmoitta-
maan:
a) tehdas, kun kyseessä on kansallinen tuotanto;
b) alkuperämaa; kuitenkaan tätä tietoa ei saa vaatia yhteisössä valmis-
tetuilta tuotteilta.
2 a) Jos liitteessä I määritellyt tuotteet on pakattu pakkauksiin tai
astioihin, joiden nettopaino on vähintään 10 kilogrammaa ja joita ei
myydä vähittäiskaupassa, voidaan 1 kohdan b, c, d ja e alakohdassa
tarkoitetut tiedot samoin kuin 1 kohdan f alakohdassa tarkoitetut tiedot
liitteessä I olevassa 1.1—1.7 alakohdassa määritellyille tuotteille antaa
myös pelkästään mukana seuraavissa dokumenteissa.
3. Jäsenvaltioiden on oltava säätämättä, 1 kohdassa säädetyn ohella,
kuinka kyseisessä kohdassa tarkoitetut tiedot on annettava.
Jäsenvaltiot voivat kuitenkin kieltää pitämästä alueellaan kaupan:
— liitteessä I määriteltyjä tuotteita, jos 1 kohdan a, c ja d alakohdassa
säädettyjä merkintöjä ei ole kansallisilla kielillä jommalla kummalla
puolella päällystä tai astiaa,
— liitteessä I olevan 1 kohdan 1.22 otsikossa määriteltyä tuotetta, jos
päällyksessä on nimitys ”maitosuklaata”.!B
!M3
!B
!M3
!B1973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 5
8 artikla
Päänimityksiä ”suklaa” ja ”maitosuklaa” voidaan täydentää laatua
koskevilla ilmoituksilla tai adjektiiveilla vain jos:
a) suklaassa on kaikkiaan kaakaon kuivia kiintoaineita vähintään 43
prosenttia, joista vähintään 26 prosenttia kaakao-voita;
b) maitosuklaa sisältää enintään 50 prosenttia sakkaroosia ja vähintään
30 prosenttia kaakaon kuivia kiintoaineita sekä 18 prosenttia maidon
kiintoaineita, jotka on valmistettu haihduttamalla ja joista vähintään
4,5 prosenttia on voirasvaa.
9 artikla
1. Jäsenvaltiot voivat 7 artiklan 1 kohdan a alakohdasta poiketen neljän
vuoden ajan tämän direktiivin tiedoksi antamisesta sallia käytettäväksi
varattua nimitystä pakkauksissa, säilytysastioissa tai merkinnöissä
yhdessä sellaisen nimityksen kanssa, jota käytetään kyseisessä valtiossa
tämän direktiivin tiedoksiantohetkellä noudatettavan käytännön tai
voimassa olevien säännösten mukaisesti.
2. Kolmen vuoden ajan tämän direktiivin tiedoksi antamisesta jäsen-
valtioiden on, poiketen 8 artiklasta, rajattava nimityksen ”halbbitter”
käyttö sellaista suklaata osoittamaan, jossa on kaikkiaan vähintään 50
prosenttia kaakaon kuivia kiintoaineita, joista vähintään 18 prosenttia
kaakaovoita.
10 artikla
1. Jäsenvaltioiden on toteutettava kaikki tarvittavat toimenpiteet sen
varmistamiseksi, ettei sellaisten 1 artiklassa tarkoitettujen tuotteiden
kauppaa, jotka ovat tämän direktiivin ja sen liitteessä I olevien
määritelmien ja säännösten mukaisia, estetä soveltamalla kansallisia
säännöksiä, joita ei ole yhdenmukaistettu ja jotka koskevat erityisesti
näiden tuotteiden tai yleensä elintarvikkeiden koostumusta, valmis-
tustietoja, pakkaamista tai merkintöjä.
2. Edellä 1 kohtaa ei sovelleta säännöksiin, joita ei ole yhdenmukais-
tettu ja joiden perusteena on:
— kansanterveyden suojeleminen;
— petollisten toimien torjuminen, edellyttäen, että sellaisilla säännök-
sillä ei estetä tämän direktiivin määritelmien ja säännösten
soveltamista;
— teollisen ja kaupallisen omaisuuden suojeleminen, alkuperätodis-
tusten ja -tietojen suojeleminen sekä vilpillisen kilpailun estäminen.
11 artikla
Jäljempänä 12 artiklassa säädettyä menettelyä noudattaen vahvistetaan:
a) näytteenottomenettelyt ja analyysimenetelmät, jotka ovat tarpeen sen
todentamiseksi, että 5 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetut
puhtausvaatimukset täyttyvät;
b) näytteenottomenettelyt ja analyysimenetelmät, jotka ovat tarpeen sen
todentamiseksi, että tuote on valmistettu liitteessä I kuvatulla tavalla
ja että sillä on siinä kuvattu koostumus.
12 artikla
1. Jos tässä artiklassa säädettyä menettelyä on noudatettava, asian
saattaa 13 päivänä marraskuuta 1969 tehdyllä neuvoston päätöksellä
perustetun pysyvän elintarvikekomitean, jäljempänä ”komitea”, käsitel-
täväksi komitean puheenjohtaja omasta aloitteestaan tai jäsenvaltion
edustajan pyynnöstä.!B1973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 6
2. Komission edustaja tekee komitealle ehdotuksen tarvittavista
toimenpiteistä. Komitea antaa lausuntonsa ehdotuksesta määräajassa,
jonka puheenjohtaja asettaa asian kiireellisyyden mukaan. Komitea tekee
päätöksensä sellaisella 41 äänen enemmistöllä, joka saadaan, kun
jäsenvaltioiden äänet painotetaan perustamissopimuksen 148 artiklan 2
kohdassa määrätyllä tavalla. Puheenjohtaja ei osallistu äänestykseen.
3. a) Komissio päättää suunnitelluista toimenpiteistä, jos ne ovat
komitean lausunnon mukaiset
b) Jos suunnitellut toimenpiteet eivät ole komitean lausunnon
mukaisia tai lausuntoa ei ole annettu, komissio tekee viipymättä
neuvostolle ehdotuksen tarvittavista toimenpiteistä. Neuvosto
ratkaisee asian määräenemmistöllä.
c) Jos neuvosto ei ole ratkaissut asiaa kolmen kuukauden kuluessa
siitä, kun asia tuli neuvostossa vireille, komissio tekee päätöksen
ehdotetuista toimenpiteistä.
13 artikla
Edellä 12 artiklaa sovelletaan 18 kuukauden ajan siitä päivästä lukien,
kun asia on ensimmäisen kerran saatettu 12 artiklan 1 kohdassa
tarkoitetun komitean käsiteltäviksi.
14 artikla
1. Tätä direktiiviä sovelletaan myös tuotteisiin, jotka tuodaan kolman-
sista maista ja jotka on tarkoitettu käytettäväksi yhteisössä.
2. Tämä direktiivi ei vaikuta kansallisiin säännöksiin:a) joilla tällä hetkellä sallitaan tai kielletään muun kasvisrasvan kuin
kaakaovoin lisääminen liitteessä I määriteltyihin suklaatuotteisiin.
Kolmen vuoden määräajan kuluessa tämän direktiivin tiedoksi
antamisesta neuvosto päättää komission ehdotuksesta mahdollisuu-
desta laajentaa näiden rasvojen käyttö koko yhteisöön ja siinä
noudatettavista yksityiskohdista;
b) joilla sallitaan tai kielletään erilaisten suklaatuotteiden vähittäis-
myynti ilman päällystä;
c)
"M3tuotteita, joilla kielletään pitämästä kaupan tankoina tai
levyinä tarjottavia tuotteita, jotka painavat enemmän kuin 75 g ja
enintään 85 g. 3 Neuvosto päättää myöhemmin komission
ehdotuksesta tätä koskevista yksityiskohdista kolmen vuoden
kuluttua tämän direktiivin tiedoksi antamisesta;
d) joilla säädellään lievemmin sellaisten vähittäiskaupassa myytävien
koristetuotteiden, kuin erilaisten kuvioiden, savukkeiden, munien ja
irrallisten suklaakonvehtien merkintöjä; tällaisissa tapauksissa sään-
nöksissä voidaan vaatia vain sijoittamaan tiedot lähelle näytteillä
olevia tuotteita;
e) jotka koskevat erityisruokavaliovalmisteita, siihen asti kunnes
yhteisön niitä koskevat säännökset tulevat voimaan.
f) joilla sallitaan markkinoida nimityksillä ”chocolat à la crème” ja
”chocolat au lait écrémé” muita suklaatuotteita kuin niitä, jotka on
määritelty liitteessä I.
3. Tätä direktiiviä ei sovelleta liitteessä I olevassa 1 kohdassa
lueteltuihin tuotteisiin, jotka on tarkoitettu vietäviksi yhteisön ulkopuo-
lelle.
15 artikla
"M1Jäsenvaltioiden on tarvittaessa "M21 päivään heinäkuuta 1975
3mennessä muutettava lainsäädäntönsä tämän direktiivin säännösten!B1973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 7
mukaiseksi ja ilmoitettava tästä komissiolle viipymättä. 3"M3Muu-
tettu lainsäädäntö on pantava täytäntöön siten, että:
— tämän direktiivin säännösten mukaisten tuotteiden pitäminen kaupan
sallitaan 1 päivästä tammikuuta 1976 alkaen;
— niiden tuotteiden pitäminen kaupan, jotka eivät ole tämän direktiivin
säännösten mukaisia, kielletään 1 päivästä tammikuuta 1977 alkaen.
3
16 artikla
Tätä direktiiviä sovelletaan myös Ranskan merentakaisilla alueilla.
17 artikla
Tämä direktiivi on osoitettu kaikille jäsenvaltioille.!B1973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 8
LIITE I
1. Tässä direktiivissä sovelletaan seuraavia määritelmiä:
1.1 Kaakaopavut
kaakaopuun siemenet (Theobroma cacao L.) fermentoituina ja kuivattuina;
1.2 Kaakaorouhe
kaakaopavut, paahdettuina tai paahtamattomina, kun ne on puhdistettu ja
kuorittu ja niistä on erotettu alkio ja kun niissä on jäljellä, jollei 2 kohdan
säännöksissä toisin säädetä, enintään 5 % kuorta tai alkiota ja enintään10 % tuhkaa — nämä prosenttimäärät lasketaan rasvattoman kuiva-aineenmäärästä;
1.3 Kaakaotomu, kaakaopöly
kaakaopavun palat hienoina hiukkasina, eroteltuina seulomalla, vähim-
mäisrasvapitoisuuden ollessa 20 % kuiva-aineen painosta;
1.4 Kaakaomassa
kaakaorouhe jauhettuna tahnaksi mekaanisen prosessin avulla menettä-
mättä mitään sen luonnollisesta rasvapitoisuudesta;
1.5 Puristettu kaakaokakku
kaakaorouhe tai kaakaomassa muutettuna kakuksi mekaanisen prosessin
avulla niin, että se sisältää, jollei vähärasvaisen puristetun kaakaokakun
määritelmässä toisin säädetä, vähintään 20 % kaakaovoita — tämä
prosenttimäärä lasketaan kuiva-aineen painosta — ja enintään 9 % vettä;
1.6 Vähärasvainen puristettu kaakaokakku
puristettu kaakaokakku, joka sisältää vähintään 8 % kaakaovoita laskettuna
kuiva-aineen painosta;
1.7 Expeller-puristettu kaakaokakku
kaakaopavut, kaakaotomu, joka sisältää tai ei sisällä kaakaorouhetta tai
puristettua kaakaokakkua, muutettuna kakuksi expeller-prosessin avulla;
1.8 Kaakao, kaakaojauhe
puristettu kaakaokakku, joka on valmistettu hydraulisesti puristamalla,
muutettuna jauheeksi mekaanisen prosessin avulla ja sisältää, jolleivähärasvaisen kaakaojauheen määritelmässä toisin säädetä, vähintään20 % kaakaovoita — tämä prosenttimäärä lasketaan kuiva-aineen painosta
— ja enintään 9 % vettä;
1.9 Vähärasvainen kaakao, vähärasvainen kaakaojauhe
kaakaojauhe, joka sisältää vähintään 8 % kaakaovoita laskettuna kuiva-
aineen painosta;
1.10 Makeutettu kaakao, makeutettu kaakaojauhe
tuote, joka on valmistettu sekoittamalla kaakaojauhetta ja sakkaroosia niin,
että 100 g sekoitusta sisältää vähintään 32 g kaakaojauhetta;
1.11 Kaakaojuomajauhe
tuote, joka on valmistettu sekoittamalla kaakaojauhetta ja sakkaroosia niin,
että 100 g sekoitusta sisältää vähintään 25 g kaakaojauhetta;
1.12 Makeutettu vähärasvainen kaakao, makeutettu vähärasvainen kaakaojau-
he
tuote, joka on valmistettu sekoittamalla vähärasvaista kaakaojauhetta ja
sakkaroosia niin, että 100 g sekoitusta sisältää vähintään 32 g vähäras-vaista kaakaojauhetta;!
B1973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 9
1.13 Vähärasvainen kaakaojuomajauhe
tuote, joka on valmistettu sekoittamalla vähärasvaista kaakaojauhetta ja
sakkaroosia niin, että 100 g sekoitusta sisältää vähintään 25 g vähäras-
vaista kaakaojauhetta;
1.14 Kaakaovoi
rasva, joka on valmistettu kaakaopavuista tai kaakaopapujen osista ja joka
täyttää seuraavat ehdot: kaakaovoi esiintyy jossakin seuraavista muodoista
ja jollakin seuraavista nimistä:
— puristettu kaakaovoi tai kaakaovoi
kaakaovoi, joka on valmistettu puristamalla yhdestä tai useammasta
seuraavista raaka-aineista:
kaakaorouhe, kaakaomassa, puristettu kaakaokakku, vähärasvainen
puristettu kaakaokakku.
Sillä on oltava seuraavat ominaisuudet:
— saippuoitumattoman aineen osuus
määritettynä käyttäen petrolieette-riäenintään 0,35 %
—"
M3vapaan rasvahapon pitoisuus
3enintään 1,75 %
(ilmaistuna öljyhappo-
na)
— expeller-kaakaovoi
kaakaovoi, joka on valmistettu vääntämällä (expeller-prosessin avulla)
kaakaopavuista tai kaakaopavuista, joihin on yhdistetty kaakaorou-hetta, kaakaomassaa, puristettua kaakaokakkua tai vähärasvaista
puristettua kaakaokakkua.
Sillä on oltava seuraavat ominaisuudet:
— saippuoitumattoman aineen osuus
määritettynä käyttäen petrolieette-
riäenintään 0,50 %
—"
M3vapaan rasvahapon pitoisuus
3enintään 1,75 %
ilmaistuna öljyhappo-
na
— puhdistettu kaakaovoi
kaakaovoi, joka on valmistettu puristamalla, vääntämällä (expeller-
prosessin avulla), uuttamalla käyttäen liuotinainetta tai näiden
prosessien yhdistelmällä, yhdestä tai useammasta seuraavista raaka-aineista:
kaakaopavut, kaakaorouhe, kaakaotomu, kaakaomassa, puristettu
kaakaokakku, vähärasvainen puristettu kaakaokakku, expeller-puris-
tettu kakku, ja joka on puhdistettu 3 kohdan b alakohdan mukaisesti;jos toissijaisesti raaka-aineena on käytetty kaakaorasvaa, joko”puhdistetun kaakaovoin” tuottajan itse valmistamaa tai jonkin muun
valmistamaa, sen täytyy olla peräisin edellä luetelluista raaka-aineista.
Sillä on oltava seuraavat ominaisuudet:
— saippuoitumattoman aineen osuus
määritettynä käyttäen petrolieette-
riäenintään 0,50 %
—"
M3vapaan rasvahapon pitoisuus
3enintään 1,75 %
(ilmaistuna öljyhappo-
na)
— kuorista ja alkioista saadun rasvan
osuussuhteessa kaakaovoin
määrään ei saa ylittää
kaakaopavuissa luon-nostaan esiintyvääosuutta.!
B1973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 10
1.15 Kaakaorasva
rasva, joka on valmistettu kaakaopavuista tai kaakaopavun osista ja jolla ei
ole kaakaovoin eri ryhmille säädettyjä ominaisuuksia;
1.16 Suklaa
tuote, joka on valmistettu kaakaorouheesta, kaakaomassasta, kaakaojau-
heesta tai vähärasvaisesta kaakaojauheesta ja sakkaroosista niin, että
kaakaovoita on tai ei ole lisätty, ja jossa, jollei suklaasirotteen,giandujapähkinäsuklaan ja suklaakuorrutteen määritelmissä toisin säädetä,kaikkiaan kaakaon kuivia kiintoaineita on vähintään 35 %, joista vähintään
14 % on kuivia rasvattomia kaakaon kiintoaineita ja 18 % kaakaovoita;
nämä prosenttimäärät lasketaan, kun ensin on vähennetty 5—8 kohdassasäädettyjen lisäaineiden paino;
1.17 Taloussuklaa
tuote, joka on valmistettu kaakaorouheesta, kaakaomassasta tai vähäras-
vaisesta kaakaojauheesta ja sakkaroosista niin, että kaakaovoita on tai ei
ole lisätty, ja jossa on kaakaon kuivia kiintoaineita kaikkiaan vähintään30 %, josta vähintään 12 % kuivia rasvattomia kaakaon kiintoaineita ja18 % kaakaovoita, nämä prosenttimäärät lasketaan kun ensin on
vähennetty 5—8 kohdassa tarkoitettujen lisäaineiden paino;
1.18 Suklaasirotteet, suklaahiutaleet
suklaa sirotteina tai hiutaleina niin, että siinä on kaakaon kuivia
kiintoaineita kaikkiaan vähintään 32 %, joista 12 % kaakaovoita;
1.19 Giandujapähkinäsuklaa (tai jokin sanan ”gianduja” johdannaisista)
tuote, joka on saatu ensinnäkin suklaasta, jonka kaakaon kuivien
kiintoaineiden kokonaispitoisuus on vähintään 32 %, joista kaakaon kuivia
rasvattomia kiintoaineita 8 %, ja toiseksi hienoksi jauhetuista hasselpäh-
kinöistä sellaisina määrinä, että 100 g tuotetta sisältää vähintään 20 g jaenintään 40 g pähkinöitä.
Seuraavia aineita voidaan myös lisätä:— maitoa tai kuiva-ainetta, joka on tuotettu kuivattamalla osittain tai
kokonaan täysmaitoa taikka osittain tai kokonaan kuorittua maitoasellainen määrä, että valmiissa tuotteessa kuivamaidon kiintoaineidenkokonaispitoisuus on enintään 5 painoprosenttia, joista enintään
1,25 % on voirasvaa.
— manteleita, hasselpähkinöitä ja muita pähkinävaihtoehtoja, kokonai-
sina tai rikottuina, sellaisina määrinä, etteivät ne yhdessä jauhettujen
hasselpähkinöiden kanssa ole enempää kuin 60 % tuotteen kokonais-painosta;
1.20 Suklaakuorrute
suklaa, joka sisältää vähintään 31 % kaakaovoita ja 2,5 % kaakaon kuivia
rasvattomia kiintoaineita; jos suklaakuorrutteesta käytetään nimitystä”tumma suklaakuorrute”, siinä on oltava vähintään 31 % kaakaovoita ja
16 % kaakaon kuivia rasvattomia kiintoaineita;
1.21 Maitosuklaa
tuote, joka on valmistettu kaakaorouheesta, kaakao-massasta, kaakaojau-
heesta tai vähärasvaisesta kaakao-jauheesta ja sakkaroosista, niin ettäkaakaovoita on tai ei ole lisätty, sekä myös maidosta tai kiintoaineesta,joka on tuotettu kuivattamalla osittain tai kokonaan täysmaitoa, tai osittain
tai kokonaan kuoritusta maidosta ja tarpeen mukaan kermasta, osittain tai
kokonaan kuivatusta kermasta, voista tai voirasvasta; sillä on oltavaseuraavat ominaisuudet, sikäli kuin ei maitosuklaasirotteen, giandujapäh-kinämaitosuklaan ja suklaakuorrutteen määritelmissä toisin säädetä:
— kaikkiaan kaakaon kuivia kiintoaineita vähintään 25 %!
B
!M5
!B
!M31973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 11
— kaakaon kuivia rasvattomia kiinto-
aineitavähintään 2,5 %
— kaikkiaan edellä luetelluista ainesosis-
ta valmistettuja maidon kuivia kiinto-aineitavähintään 14 %
— voirasvaa vähintään 3,5 %
— rasvaa yhteensä vähintään 25 %— sakkaroosia enintään 55 %;
nämä prosenttimäärät on laskettu, kun ensin on vähennetty 5—8 kohdassa
säädettyjen lisäaineiden paino.
1.22 Maitosuklaa, jolla on korkea maitopitoisuus
tuote, joka on valmistettu kaakaorouheesta, kaakao-massasta, kaakaojau-
heesta tai vähärasvaisesta kaakao-jauheesta ja sakkaroosista, niin ettäkaakaovoita on tai ei ole lisätty, sekä myös maidosta tai kiintoaineesta,joka on tuotettu kuivattamalla osittain tai kokonaan täysmaitoa, tai osittain
tai kokonaan kuoritusta maidosta sekä mahdollisesti kermasta, osittain tai
kokonaan kuivatusta kermasta, voista tai voirasvasta.
Sillä on oltava seuraavat ominaisuudet:
— kaikkiaan kaakaon kuivia kiintoaineita vähintään 20 %
— kaakaon kuivia rasvattomia kiinto-
aineitavähintään 2,5 %
— kaikkiaan edellä luetelluista ainesosis-
ta valmistettuja maidon kuivia kiinto-aineitavähintään 20 %
— voirasvaa vähintään 5 %
— rasvaa yhteensä vähintään 25 %— sakkaroosia enintään 55 %;
nämä prosenttimäärät on laskettu, kun ensin on vähennetty 5—8 kohdassa
säädettyjen lisäaineiden paino.
1.23 Maitosuklaasirotteet, maitosuklaahiutaleet
Maitosuklaa rakeiden tai hiutaleiden muodossa, niin että sillä on seuraavat,
1 kohdan 1.21 otsikossa määritellyistä ominaisuuksista poikkeavatominaisuudet:
— kaakaon kuivia kiintoaineita kaikkiaan vähintään 20 %
— otsikossa 1.21 luetelluista ainesosista
valmistettuja maidon kuivia kiinto-aineitavähintään 12 %
— voirasvaa vähintään 3 %
— rasvaa yhteensä vähintään 12 %— sakkaroosia enintään 66 %.
1.24 Giandujapähkinämaitosuklaa (tai jokin sanan ”gianduja” johdannaisista)
Tuote, joka on valmistettu ensinnäkin maitosuklaasta, jonka maidon
kuivien kiintoaineiden vähimmäispitoisuus on 10 %, ja toiseksi hienoksijauhetuista hasselpähkinöistä sellaisina määrinä, että 100 g tuotetta sisältääenintään 40 g ja vähintään 15 g hasselpähkinöitä. Manteleita, hasselpäh-
kinöitä ja muita pähkinävaihtoehtoja voidaan myös lisätä joko kokonaisina
tai rikottuina sellaisia määriä, etteivät ne yhdessä jauhettujen hasselpäh-kinöiden kanssa ole enempää kuin 60 % tuotteen kokonaispainosta.!
M31973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 12
1.25 Maitosuklaakuorrute
maitosuklaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 31 %;
1.26 V alkoinen suklaa
Tuote, jossa ei ole värjääviä aineita ja joka on valmistettu kaakaovoista,
sakkaroosista ja maidosta tai kiintoaineesta, joka on tuotettu osittain taikokonaan kuivatusta täysmaidosta tai osittain tai kokonaan kuoritusta
maidosta sekä mahdollisesti kermasta, osittain tai kokonaan kuivatusta
kermasta, voista tai voirasvasta; sillä on oltava seuraavat ominaisuudet:
— kaakaovoita vähintään 20 %
— edellä luetelluista ainesosista valmis-
tettuja maidon kuivia kiintoaineita
kaikkiaanvähintään 14 %
— voirasvaa vähintään 3,5 %
— sakkaroosia enintään 55 %;
Nämä prosenttimäärät on laskettu, kun ensin on vähennetty 5—8 kohdassa
säädettyjen lisäaineiden paino.
1.27 Täytesuklaa
rajoittamatta käytettäviä täytteitä koskevien säännösten soveltamista,
täytetty tuote, lukuun ottamatta jauhoista valmistettuja konditoriatuotteita
tai keksituotteita, jonka uloin osa muodostuu suklaasta, taloussuklaasta,giandujapähkinäsuklaasta, suklaakuorrutteesta, maitosuklaasta, maitosuk-laasta, jolla on korkea maitopitoisuus, giandujapähkinämaitosuklaasta,
maitosuklaakuorrutteesta tai valkoisesta suklaasta ja muodostaa vähintään
25 % tuotteen koko painosta;
1.28 Suklaakonvehti tai praliini
irrallisena suupalan kokoisena tuotteena, joka koostuu:
— täytesuklaasta; tai— suklaan, taloussuklaan, giandujapähkinäsuklaan, suklaakuorrutteen,
maitosuklaan, maitosuklaan, jolla on korkea maitopitoisuus, giandu-japähkinämaitosuklaan, maitosuklaakuorrutteen tai valkoisen suklaanyhdistelmästä muiden syötävien aineiden kanssa, siten, että suklaaosat
ainakin osittain ovat selvästi näkyvillä ja muodostavat vähintään 25 %
tuotteen kokonaispainosta, tai suklaan, taloussuklaan, suklaakuorrut-teen, maitosuklaan, maitosuklaan, jolla on korkea maitopitoisuus taimaitosuklaakuorrutteen sekoituksesta muiden syötävien aineiden
kanssa, lukuun ottamatta
— jauhoja tai tärkkelystä,
— muita rasvoja kuin kaakaovoita ja maitorasvoja, tämän rajoittamatta
14 artiklan 2 kohdan a alakohdan soveltamista,
mikäli suklaatuotteet muodostavat vähintään 25 % tuotteen kokonais-
painosta.
2. Kaakaopavut, kaakaorouhe, kaakaotomu, kaakaomassa, puristettu kaa-
kaokakku, vähärasvainen puristettu kaakaokakku, expeller-puristettu
kaakaokakku, kaakaojauhe ja vähärasvainen kaakaojauhe saadaan alkaloi-da ainoastaan yhdellä tai useammalla seuraavista tuotteista: alkalikarbo-naateilla, alkalihydroksideilla, magnesiumkarbonaatilla, magnesiumoksi-
dilla, ammoniakkiliuoksilla, jos lisättävän alkalointiaineen määrä, kali-
umkarbonaattina ilmaistuna, on enintään 5 % kuiva-aineen painosta, jostarasva on poistettu.
Näin käsiteltyihin tuotteisiin voidaan lisätä sitruunahappoa tai viinihappoa
määrä, joka ei ole yli 0,5 % tuotteen koko painosta.
Jos tuotetta on käsitelty, kuten yllä on kuvattu, sen tuhkapitoisuus ei saa
olla yli 14 % kuiva-aineen painosta, josta rasva on poistettu.!
B
!M3
!B1973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 13
3. a) Kaakaovoita saadaan käsitellä ainoastaan seuraavien prosessien
avulla:
— suodatus, linkoaminen ja muut fysikaaliset prosessit, joita
yleisesti käytetään kasvilimojen poistamiseksi;
— käsittely tulistetulla höyryllä tyhjössä sekä muut fysikaaliset
prosessit, joita yleisesti käytetään hajun poistamiseksi.
b) Puhdistetulle kaakaovoille myös seuraavat toimenpiteet ovat sallittuja:
— käsittely lipeäpesussa tai samanlaisella aineella, jota yleisesti
käytetään neutralointitarkoituksissa;
— käsittely yhdellä tai useammalla seuraavista aineista:
— bentoniitti,
— aktiivihiili,
— muut samanlaiset aineet, joita yleisesti käytetään väriä
hävittävinä aineina.
4. Edellä 1 kohdassa luetellut tuotteet voivat sisältää sakkaroosin sijasta:
— kiteytettyä glukoosia (dekstroosia), fruktoosia, laktoosia tai maltoosia
niin, ettei niiden kokonaismäärä ole yli 5 % tuotteen kokonais-
painosta, ilman että sitä tarvitsee ilmoittaa erikseen;
— kiteytettyä glukoosia (dekstroosia), määränä, joka on yli 5 % mutta
enintään 20 % tuotteen kokonaispainosta. Tässä tapauksessa tuotteen
nimeen on liitettävä ilmoitus ”sisältää kiteytettyä glukoosia” tai”sisältää dekstroosia”;
5. a) Aromiaineina käytettäviä elintarvikkeita, luontaisia aromiaineita ja
luontaisen kaltaisia tai keinotekoisia aromiaineita, joiden kemiallinen
koostumus on identtinen luontaisten aromiaineiden perusalkuaineiden
kanssa (lukuun ottamatta aromivalmisteita, jotka jäljittelevät luonnol-lisen suklaan tai maitorasvan makua), sekä etyylivanilliinia voidaanlisätä kaakaomassaan, erilaisiin kaakaojauheisiin, suklaaseen ja
maitosuklaaseen, valkoiseen suklaaseen ja suklaakonvehteihin.
b) Rajoittamatta 7 kohdan soveltamista, on ilmoitus näistä lisäaineista
liitettävä nimiin:
— kaakaomassa, suklaakuorrute ja maitosuklaakuorrute;
— erilaiset kaakaojauheet, suklaa ja maitosuklaa, lukuun ottamatta
suklaakuorrutetta, sekä valkoinen suklaa, jos aromiaineena
käytettävän elintarvikkeen tai aromiaineiden antama maku on
vallitsevana.
Tämä ilmoitus on tehtävä:
— jos on käytetty aromiaineena käytettävää elintarviketta,
ilmoittamalla kyseisen elintarvikkeen nimi;
— kun on käytetty muuta aromiainetta kuin etyylivanilliinia,
lisäämällä nimeen määrite ”…makuinen” tai ”…arominen”niin, että osoitetaan samankokoisilla kirjaimilla maunantavan aromiaineen ominaispiirteet. Viittaukset luonnolli-
siin lähteisiin olisi rajoitettava luontaisiin aromiaineisiin;
— jos on käytetty etyylivanilliinia, ilmoituksin ”sisältää etyy-
livanilliinia” tai ”etyylivanilliinin makuinen”.
6. Teknisesti puhdasta kasvilesitiiniä, jonka peroksidimäärä (ilmaistuna
milliekvivalentteina kiloa kohti) ei ole yli 10, voidaan lisätä 1 kohdassa
lueteltuihin tuotteisiin, lukuun ottamatta kaakaorouhetta.
Tuotteiden nimeen on liitettävä ilmoitus tästä lisäaineesta ja sen
prosenttiosuudesta, paitsi kun lesitiiniä on lisätty erilaisiin, 1.16—1.28otsikossa tarkoitettuihin tuotteisiin.
Edellä 1 kohdassa luetellut tuotteet saavat sisältää fosfatideja enintään
0,5 % kokonaispainostaan. Tämä määrä voidaan kuitenkin lisätä 1 %:iin!
B
!M3
!B1973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 14
erilaisille kaakaojauheille, maitosuklaalle, jolla on korkea maitopitoisuus
sekä suklaahiutaleille, ja 5 %:iin erilaisille kaakaojauheille, jotka on
tarkoitettu pikavalmisteiden tuotantoon, jos niitä koskevat säännökset sen
sallivat ja jos tämä tarkoitus on ilmoitettu pakkauksissa ja kauppa-asiakirjoissa.
7. a) Jollei 14 artiklan 2 kohdan a alakohdassa toisin säädetä, saa syötäviä
aineita, lukuun ottamatta jauhoja ja tärkkelystä sekä rasvoja ja
rasvavalmisteita, joita ei ole johdettu pelkästään maidosta, lisätä
suklaaseen, taloussuklaaseen, suklaakuorrutteeseen, maitosuklaaseen,maitosuklaaseen, jolla on korkea maitopitoisuus, maitosuklaakuorrut-teeseen sekä valkoiseen suklaaseen.
Näiden aineiden määrä suhteessa valmiin tuotteen kokonaispainoon ei
saa olla:
i) vähemmän kuin 5 % tai kokonaisuudessaan enemmän kuin 40 %,
jos ne on lisätty selväsi erottuvassa muodossa ja erillisinä
palasina;
ii) kokonaisuudessaan enemmän kuin 30 %, jos ne on lisätty
sellaisessa muodossa, ettei niitä käytännössä ole havaittavissa;
iii) kaikkiaan enemmän kuin 40 %, jos ne on lisätty sekä selvästi
näkyvinä ja erillisinä palasina että käytännössä havaitsematto-
massa muodossa, sanotun kuitenkaan rajoittamatta i kohdansoveltamista.
b) Lisättyjä syötäviä aineita koskeva ilmoitus on liitettävä a alakohdassa
tarkoitettujen suklaatuotteiden nimitykseen.
Tällainen ilmoitus on kuitenkin kielletty mikäli se koskee:
i) maito ja maitotuotteet, kun lopullinen tuote ei ole maitosuklaa,
maitosuklaa, jolla on korkea maitopitoisuus, maitosuklaakuorruteeikä valkoinen suklaa;
ii) kahvia ja väkijuomia, mikäli kunkin tällaisen aineen määrä on
alle 1 % valmiin tuotteen kokonaispainosta;
iii) muita syötäviä aineita, jotka on lisätty sellaisessa muodossa, ettei
sitä käytännössä voi havaita, jos kunkin tällaisen aineen määrä onvähemmän kuin 5 % valmiin tuotteen kokonaispainosta.
c) Kun kyseessä on täytesuklaa tai suklaakonvehdit, ei a alakohdassa
tarkoitettua lisätyn syötävän aineen määrää saa sisällyttää tuotteensuklaaosiin, joiden on 1.27 ja 1.28 otsikoiden mukaisesti oltava
vähintään 25 % kokonaispainosta.
8. Suklaa, taloussuklaa, maitosuklaa, maitosuklaa, jolla on korkea maitopitoi-
suus, valkoinen suklaa, täytesuklaa ja suklaakonvehdit voidaan osittainpäällystää syötävillä aineilla niin, että niiden enimmäismäärä on 10 %niiden kokonaispainosta. Tässä tapauksessa:
a) 7 kohdan a ja b alakohdassa vahvistettuihin 40 %:n ja 30 %:n
enimmäismääriin sisältyvät myös päällystysaineet;
b) erilaisten suklaiden määräksi täytesuklaissa ja suklaakonvehdeissa
säädetty 25 %:n vähimmäismäärä lasketaan tuotteen kokonaispainos-
ta, mukaan lukien päällyste.!
B
!M3
!B1973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 15
LIITE II
Uusia jäsenvaltioita koskevia erityistoimenpiteitä
1. Tämän direktiivin 2 artiklasta poiketen Irlannin osalta tehdään poikkeus 6
artiklassa annettujen säännösten soveltamisesta tuotteisiin, joita senalueella pidetään kaupan koko sinä aikana, jona siinä valtiossa saa käyttää
niitä painoyksiköitä, joita siellä oli laillisesti käytössä silloin, kun Irlanti
liittyi Euroopan talousyhteisöön.
2. a) Uudet jäsenvaltiot voivat, 31 päivään joulukuuta 1977 ja direktiivin 2
artiklasta poiketen, alueellaan kaupan olevien tuotteiden osaltapysyttää voimassa kansalliset lainsäädännöt, jotka ovat voimassapäivänä, jona ne liittyvät Euroopan talousyhteisöön ja joiden mukaan
on sallittua käyttää:
— fosforihappoa neutralointiaineena kaakaotuotteissa, jotka on
alkaloitu liitteessä I olevan 2 kohdan mukaisesti;
— muita kuin liitteessä I olevan 5 kohdan a alakohdassa tarkoitettuja
aromiaineita samassa kohdassa tarkoitettuihin kaakao- ja suklaa-
tuotteisiin;
— polyglyseroli polyrisiinioleaattia, sorbitaanimonostearaattia, sor-
bitaanitristearaattia, polyoxietyleeni (20) sorbitaanimonostear-aattia ja fosfatidihappojen ammoniumsuoloja liitteessä I olevan 6kohdan 1 alakohdassa tarkoitettuihin suklaatuotteisiin ja kaa-
kaotuotteisiin.
b) Ennen 1 päivää tammikuuta 1978 neuvosto voi perustamissopimuksen
100 artiklassa määrättyä menettelyä noudattaen tehdä ratkaisunsa
komission ehdotuksesta sisällyttää liitteeseen I edellä a alakohdassatarkoitetut aineet.
Näiden aineiden sisällyttämisestä liitteeseen I voidaan päättää vain,
jos tieteellisessä tutkimuksessa on vahvistettu, että ne eivät olehaitallisia ihmisen terveydelle ja jos niiden käyttö on taloudelliselta
kannalta tarpeen.!
B1973L0241 — FI — 05.07.1978 — 005.001 — 16