2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 1
Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
►B KOMISSION ASETUS (EY)N:o 562/2000,
annettu 15 päivänä maaliskuuta 2000,
neuvoston asetuksen (EY)N:o 1254/1999 soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä
naudanliha-alan julkisten interventioiden ostojärjestelmien osalta
(EYVL L 68, 16.3.2000, s. 22)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
►M1Komission asetus (EY) N:o 2734/2000, annettu 14 päivänä joulukuuta
2000L 316 45 15.12.2000
►M2Komission asetus (EY) N:o 283/2001, annettu 9 päivänä helmikuuta 2001 L 41 22 10.2.2001
►M3Komission asetus (EY) N:o 503/2001, annettu 14 päivänä maaliskuuta
2001L 73 16 15.3.2001
►M4Komission asetus (EY) N:o 1082/2001, annettu 1 päivänä kesäkuuta 2001 L 149 19 2.6.2001
▼B
KOMISSION ASETUS (EY)N:o 562/2000,
annettu 15 päivänä maaliskuuta 2000,
neuvoston asetuksen (EY)N:o 1254/1999 soveltamista koskevista
yksityiskohtaisista säännöistä naudanliha-alan julkisten interven-
tioiden ostojärjestelmien osalta
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioonEuroopanyhteisönperustamissopimuksen ,
ottaa huomioon naudanliha-alan yhteisestä markkinajärjestelystä 17
päivänä toukokuuta 1999 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1254/1999(
1), ja erityisesti sen27 artiklan4 kohdan , 41 artiklanja 47 artiklan
8 kohdan,
sekä katsoo seuraavaa:
(1)Asetuksella (EY) N:o 1254/1999 otetaankäyttöön1 päivästä
heinäkuuta 2002 alkaen siirtymäkauden jälkeen, jonka aikanaaiemmat ostojärjestelmät ovat edelleen voimassa, yhtenäinenjulkisten interventioiden ostojärjestelmä, joka korvaa neuvostonasetuksessa (ETY) N:o 805/68(
2), sellaisena kuin se on viimeksi
muutettuna asetuksella (EY) N:o 1633/98(3), säädetyt ostojärjes-
telmät. Tämänuudenjärjestelmänhuomioonottamiseksi on
tarpeenmuuttaa n euvostonasetuksen(ETY) N:o 805/68 sovelta-mista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä naudanliha-alanyleisten ja erityisten interventiotoimenpiteiden osalta 1 päivänäsyyskuuta 1993 annettua komission asetusta (ETY) N:o 2456/
93(
4), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY)
N:o 2304/98(5). Selkeydenvuoksi tässä muutoksessa olisi
laadittava asetus uudelleen. Uuteen asetukseen siirtymisen help-ottamiseksi voimassa olevat säännökset olisi pidettävä voimassavuoden2000 maaliskuuntoiseentarjouskilpailuunasti. Olisimyös kumottava 1 päivästä heinäkuuta 2002 naudanlihan
ostamisesta tarjouskilpailulla 9 päivänä kesäkuuta 1989 annettu
komissionasetus (ETY) N:o 1627/89(
6), sellaisena kuin se on
viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 34/2000(7).
(2)Onmyös suotavaa, että joitakinsoveltamista koskevia yksityis-kohtaisia sääntöjä täydennetään tai täsmennetään julkisenintervention toiminnasta aikaisemmin saadun kokemuksen jasiinä havaittujen erityisongelmien huomioon ottamiseksi. Nämä
ensisijaisesti teknisluonteiset yksityiskohtaiset säännöt koskevat
erityisesti ostettujen tuotteiden tarjontamuotoa, haltuunottoa,tarkastuksia ja varastointia.
(3)Ottaenhuomioon , että asetuksen(EY) N:o 1254/1999 47artiklassa säädetään voimassa olevien interventio-ostojärjestel-miensäilyttämisestä 30 päiväänkesäkuuta 2002 asti, ontarpeenantaa siirtymäsäännöksiä, jotka kattavat edellä mainittuihinjärjestelmiin sisältyvät yksityiskohtaiset säännöt.
(4)Asetuksen(EY) N:o 1254/1999 27 artiklan1 kohdassa säädetään ,että julkisen interventio-oston avaaminen on yhteydessä jäsenval-
tion tai jonkin sen alueen markkinoiden keskihinnan tasoon. Sen
vuoksi on tarpeen määritellä markkinoiden keskihinnan laske-mista koskevat yksityiskohtaiset säännöt jäsenvaltioittain,erityisesti käytettävät laadut ja niiden painotus, laatujen muunta-misessa R3-viitelaaduksi käytettävät kertoimet ja ostojenavaamis- ja keskeyttämismekanismit.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 2
(1) EYVL L 160, 26.6.1999, s. 21.
(2) EYVL L 148, 28.6.1968, s. 24.
(3) EYVL L 210, 28.7.1998, s. 17.
(4) EYVL L 225, 4.9.1993, s. 4.
(5) EYVL L 288, 27.10.1998, s. 3.
(6) EYVL L 159, 10.6.1989, s. 36.
(7) EYVL L 5, 8.1.2000, s. 34.
▼B
(5)Tuotteidenkelpoisuusvaatimukset olisi määriteltävä toisaalta
jättämällä intervention ulkopuolelle ne laadut, jotka eivät ole
edustavia jäsenvaltioiden kansallisen tuotannon kannalta ja jotkaeivät ole voimassa olevien terveys- ja eläinlääkintäsääntöjenmukaisia, ja toisaalta ne, joiden paino ylittää markkinoillatavallisesti kysytyn tason. Irlannissa interventiokelpoisten O3-laatuisten naudanruhojen kelpoisuus on laajennettava koskemaan
myös Pohjois-Irlantia, jotta vältetään naudanlihamarkkinoita
yhteisöntässä osassa uhkaavat kaupanvääristymät.
(6)Hyväksyttävien ruhojen tunnistamista koskevia vaatimuksia olisitäsmennettävä sisällyttämällä niihin teurastusnumeron merkitse-minen jokaisen neljänneksen sisäpuolelle. Ruhojentarjontamuodon osalta on välttämätöntä säätää ruhojen yhdenmu-kaisesta leikkaamisesta leikkuusta saatujen tuotteiden myynnin
helpottamiseksi, luuttomaksi leikkaamistoimenpiteiden valvonnan
parantamiseksi ja koko yhteisön yhteistä määritelmää vastaavienlihapalojensaamiseksi. Tätä vartenolisi leikattava ruhot ain asuoraviivaisesti, ja etuneljännekset olisi määriteltävä viisi jatakaneljännekset kahdeksan kylkiluuta sisältäviksi, jotta luuttomiapaloja ja leikkuujätteitä jäisi mahdollisimmanvähänja jotta
saatujentuotteidenarvo olisi mahdollisimmansuuri.
(7)Todellista markkinatilannetta vääristävän keinottelun estämiseksi
asianomainen saa tarjouskilpailussa tehdä ainoastaan yhdentarjouksenluokkaa kohti. Vääränn imenkäyttämisenestämiseksiasianomaisen käsite olisi määriteltävä siten, että asianomaisiksihyväksytään toimijat, jotka perinteisesti ja taloudellisen toimin-tansa luonteen perusteella osallistuvat interventioon.
(8)Tarjoustenjättämisestä saadunkokemuksenperusteella ontarpeensäätää lisäksi, että asian omaistentarjouskilpailuihin
osallistuminen edellyttää tarvittaessa interventioelimen kanssa
tarjouskilpailueritelmässä määrättyjenedellytystenmukaisestitehtävää sopimusta.
(9)Vakuudenan tamisenosalta onsyytä määritellä täsmällisemminvakuuden antamista käteistalletuksena koskevat yksityiskohdat,jotta interventioelimet voivat hyväksyä varmennettuja sekkejä.
(10)Kaikenlaisten erikseen määriteltyjen riskiainesten käyttökiellonvuoksi ja jotta otetaan huomioon kustannusten kasvu ja siitä
johtuva tulojen lasku naudanliha-alalla, markkinoiden keski-
hinnan korotukseen ja enimmäisostohinnan määrittelyynsovellettava määrä onmukautettava 1 päivästä hein äkuuta 2002nykyiseen korkeimpaan hintaan nähden.
(11)Tuotteidentoimittamisenosalta saadunkokemuksenperusteellaolisi annettava interventioelimille lupa lyhentää tarvittaessatuotteidentoimitusaikaa, jotta vältetäänkahdenperäkkäisentarjouskilpailuntoimitustenpäällekkäisyys.
(12)Väärinkäytösten riskit ovat erityisen suuret, jos interventioon
ostetut ruhot leikataanjärjestelmällisesti luuttomiksi. Senvuoksi
olisi edellytettävä, että interventiokeskusten jäähdyttämöt jaleikkaamot ovat riippumattomia tarjouskilpailussa osallisinaolevista teurastamoista sekä tarjouskilpailunvoittajista. Joiden kinjäsenvaltioiden mahdollisten käytännön ongelmien ottamiseksihuomioonedellä main itusta periaatteesta voidaanpoiketa, jos
luuttomaksi leikattavanlihanmäärä ontiukasti rajoitettu ja jos
haltuunottoon liittyvissä tarkastuksissa luuttomaksi leikattu lihavoidaan tunnistaa ja välttää keinottelu mahdollisimman hyvin.Viimeisimmät tutkimukset ovat osoittaneet, että näyttäisi olevanvälttämätöntä korostaa entisestään lihassa kiellettyjen aineiden ja
erityisesti hormonaalisesti vaikuttavien aineiden jäämiä koskevia
tarkastuksia.
(13)Interventioelimet voivat ottaa haltuunsa ainoastaan sellaisiatuotteita, jotka täyttävät yhteisön lainsäädännössä vahvistetutlaatua ja tarjontamuotoa koskevat edellytykset. Saadun koke-muksen perusteella olisi tarkennettava tiettyjä haltuunottoa jatarkastuksia koskevia yksityiskohtaisia sääntöjä. Olisi erityisestisäädettävä mahdollisuudesta ryhtyä ennakkotarkastuksiin teuras-2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 3
▼B
tamoissa hylättävänlihanpoistamiseksi varhaisessa vaiheessa.
Toimitettujentuotteidenhyväksymismen ettelynluotettavuudenparantamiseksi tarkastus olisi annettava sellaisen pätevän
henkilökunnan tehtäväksi, jonka puolueettomuus varmistetaan
siten, että se on riippumaton asianomaisista ja että tarkastuksettehdään vuorottelemalla. Olisi myös täsmennettävä ne seikat, joitatarkastustenonkoskettava.
(14)Jotta tuotteet haltuunottavan interventioelimen tekemiä tarkas-tuksia voidaan parantaa, olisi täsmennettävätoteuttamismenettelyä koskevat säännökset, erityisesti erienmäärittelyn sekä ostettujen tuotteiden ennakko- ja painontarkas-
tustenosalta. Tämänvuoksi olisi tehostettava ostetunlihan
luuttomaksi leikkaamisentarkastusta ja tuotteidenhylkäämistäkoskevia säännöksiä. Sama koskee varastoitujen tuotteidentarkastuksia.
(15)Ruhoihin sovellettavissa säännöksissä olisi täsmennettävä erityi-sesti ruhojenripustustapa sekä jalostusvaiheessa vältettävätvahingot tai käsittelyt, jotka saattavat muuttaa tuotteidenkauppalaatua tai saastuttaa niitä.
(16)Jäädyttämistä koskevat yksityiskohtaiset säännöt vaikuttavatsuoraanvarastoidunlihanlaatuunja säilymiseen . Tämänvuoksiolisi säädettävä luullisen, pakkaamattoman lihan nopeasta
jäädyttämisestä välittömästi hyväksymisenjälkeenja senpakkaa-
misesta heti jäädyttämisenjälkeen .
(17)Moitteettomanluuttomaksi leikkaamisenvarmistamiseksi leik-
kaamoissa olisi oltava vähintään yksi vierekkäinen
pikajäädytyslinja. Poikkeukset tästä vaatimuksesta on rajoitettavaaivan välttämättömimpään. Olisi täsmennettävä edellytykset,joilla luuttomaksi leikkaamista koskevat jatkuvat fyysiset tarkas-tukset ontehtävä, eten kintarkastajienriippumattomuus sekä
tarkastuskertojenvähimmäismäärä.
(18)Palojen varastointia koskevilla yksityiskohtaisilla säännöillä olisi
mahdollistettava se, että palat voidaan helposti tunnistaa. Tätä
varten jäsenvaltioiden toimivaltaisten viranomaisten on toteutet-
tava erityisesti jäljitettävyyttä ja varastointia koskevia tarpeellisiatoimenpiteitä, jotta helpotetaan interventioon ostettujen tuotteidenmyöhemmintapahtuvaa myyn tiä ottaenhuomioonerityisestiniiden eläinten eläinlääkintätilannetta koskevat mahdolliset vaati-
mukset, joista ostetut tuotteet ovat peräisin. Palojen varastoinnin
parantamiseksi ja niiden tunnistamisen yksinkertaistamiseksi onlisäksi syytä toisaalta standardoida niiden pakkaukset ja toisaaltamerkitä ne niiden koko nimellä tai yhteisön koodilla.
(19)Olisi tehostettava tuotteidenpakkaamiseenkäytettyihinlaati-koihin, lavoihin ja siirtokoreihin sovellettavia määräyksiävarastoitujen tuotteiden tunnistamisen helpottamiseksi ja niidensäilymisenparan tamiseksi, mahdollistenpetostenestämiseksitehokkaamminja senvarmistamiseksi, että tuotteet olisivat
helpommin saatavilla niiden tarkastusta ja myyntiä varten.
(20)Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat naudanlihan hallin-
tokomitean lausunnon mukaiset,
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
Soveltamisala
Tässä asetuksessa vahvistetaanasetuksen(EY) N:o 1254/1999 27 ja 47
artiklassa säädettyjen naudanliha-alan julkisten interventioiden ostojär-jestelmien soveltamista koskevat yksityiskohtaiset säännöt.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 4
▼B
I LUKU
OSTOT JULKISEEN INTERVENTIOON
1J a k s o
Yleiset säännökset
2 artikla
Yhdistyneen kuningaskunnan interventioalueet
Yhdistyneessä kuningaskunnassa on kaksi interventioaluetta, jotka
määritelläänseuraavasti:
— I alue: Iso-Britannia,
— II alue: Pohjois-Irlanti.
3 artikla
Tarjouskilpailuostojen avaaminen ja päättäminen
Asetuksen(EY) N:o 1254/1999 27 artiklaa sovelletaanseuraavia
yksityiskohtaisia sääntöjä noudattaen:
a) sentoteamiseksi, että main itunartiklan1 kohdassa tarkoitetut
edellytykset täyttyvät:
— jäsenvaltion tai sen alueen markkinoiden keskihinnassa kutakin
interventiokelpoista luokkaa kohti otetaan huomioon U-, R- ja O-laatuluokan hinnat ilmaistuina R3 -laatuna liitteessä I asianomai-
selle jäsenvaltiolle tai sen alueelle ilmoitettujen kertoimien
mukaisesti,
— markkinoiden keskihinnat todetaan komission asetuksessa (EY)
N:o 295/96(
1) säädettyjenedellytystenja laatujenmukaisesti;
— jäsenvaltion tai sen alueen markkinoiden keskihinta kutakin
interventiokelpoista luokkaa kohti on toisessa luetelmakohdassa
tarkoitettujen kaikkien laatujen keskimääräinen markkinahinta,joka painotetaan sillä perusteella, kuinka suuri merkitys laadullaonkyseisenjäsen valtiontai alueenteurastuksissa;
b) laatuluokittainja jäsen valtiontai senalueenmukaanpäätettävä
interventio-ostojen avaaminen perustuu kahteen viimeisimpäänmarkkinahintojen viikkonoteeraukseen;
c) laatuluokittainja jäsen valtiontai senalueenmukaanpäätettävä
interventio-ostojen keskeyttäminen perustuu viimeisimpään markki-
nahintojen viikkonoteeraukseen.
4 artikla
Tuotteiden kelpoisuuden edellytykset
1. Interventio-ostoihin voivat kuulua liitteessä II olevat ja seuraaviin,
neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1208/81(
2) 3 artiklan1 kohdassa
määriteltyihinluokkiinkuuluvat tuotteet:
a) nuorten urospuolisten kuohitsemattomien alle kaksivuotiaiden
eläinten liha (A-laatuluokka);
b) urospuolistenkuohittujeneläin tenliha (C-laatuluokka).
2. Ainoastaan sellaisia ruhoja tai puoliruhoja voidaan ostaa:
a) joille on myönnetty neuvoston direktiivin 64/433/ETY(3) liitteessä I
olevassa XI luvussa säädetty terveysmerkintä;
b) joissa ei ole ominaisuuksia, jotka tekevät niistä varastointiin tai
myöhempäänkäyttöönsoveltumattomia;
c) jotka eivät ole peräisinhätäteurastuksista;2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 5
(1) EYVL L 39, 17.2.1996, s. 1.
(2) EYVL L 123, 7.5.1981, s. 3.
(3) EYVL L 121, 29.7.1964, s. 2012/64.
▼B
d) jotka ovat peräisinyhteisöstä komissionasetuksen(ETY) N:o 2454/
93(1) 39 artiklassa tarkoitetussa merkityksessä;
e) kasvatetuista eläimistä, jotka ovat peräisinvoimassa olevien
eläinlääkintävaatimusten mukaisesti;
f) jotka eivät ylitä hyväksyttäviä, yhteisön lainsäädännön nojalla
sovellettavia radioaktiivisuustasoja. Tuotteenradioaktiivisensaastu-misen tasoa valvotaan ainoastaan, jos tilanne sitä edellyttää jatarpeellisen ajanjakson ajan. Tarpeen vaatiessa tarkastustoimenpi-teidenkesto ja laajuus määritetäänasetuksen(EY) N:o 1254/1999 43artiklassa säädettyä menettelyä noudattaen;
g) jotka ovat peräisin enintään 340 kilogramman painoisista ruhoista.
3. Ainoastaan sellaisia ruhoja tai puoliruhoja voidaan ostaa:
a) jotka on saatu liitteen III säännösten mukaisissa tarjontamuodoissa ja
tarvittaessa sen jälkeen kun ne on paloiteltu neljänneksiksi asiano-
maisen kustannuksella. Erityisesti mainitun liitteen 2 kohdan
vaatimustenmukaisuus on arvioitava tarkastamalla ruhon kaikkiosat. Jos yksikinvaatimus jää täyttymättä, tuotetta ei voida hyväksyäinterventioon; jos neljännes hylätään, koska se ei täytä edellätarkoitettuja tarjontamuotoa koskevia vaatimuksia, ja erityisesti jospuutteellista tarjontamuotoa ei voida parantaa hyväksymismenettelyn
aikana, saman puoliruhon toinen neljännes on myös hylättävä;
b) jotka onluokiteltu asetuksessa (ETY) N:o 1208/81 säädetynyhteisön
luokitusasteikon mukaisesti. Interventioelinten on hylättävä ne
tuotteet, joiden luokitusta ne eivät pidä kyseisen asteikon mukaisena
ruhonkaikkienosienperusteellisentarkastuksenjälkeen ;
c) jotka tunnistetaan yhtäältä laatuluokkaa ja lihakkuus- sekä rasvai-
suusluokkaa osoittavasta merkinnästä ja toisaalta niiden tunnistus- tai
teurastusnumerosta. Laatuluokkaa tai lihakkuus- ja rasvaisuusluokkaa
osoittavan merkinnän on oltava helposti luettava, ja sen on oltavaleimattu käyttäen myrkytöntä, pysyvää ja muuttumatonta mustettakansallisten toimivaltaisten viranomaisten hyväksymällä mene-telmällä. Kirjainten ja numeroiden on oltava vähintään 2senttimetrin korkuisia. Merkinnät on painettava takaneljänneksissä
selkäfileeseen neljännen lannenikaman korkeudelle ja etuneljännek-
sissä rinnan leveämpään päähän noin 10—30 senttimetrinetäisyydelle rintalastan raosta. Tunnistus- tai teurastusnumeromerkitään kunkin neljänneksen sisäpinnan keskelle leimaamalla taiinterventioelimen hyväksymää pysyvää merkintää käyttäen;
d) jotka on merkitty Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksella
(EY) N:o 1760/2000(
2) käyttöönotetun järjestelmän mukaisesti ja 12
päivänä helmikuuta 2001 tehtyjen sopimusten osalta myös mainitun
asetuksen 13 artiklan 5 kohdassa säädettyjen mainintojen mukaisesti.
5 artikla
Interventiokeskukset
1. Jäsenvaltioiden on määriteltävä interventiokeskukset siten, että
interventiotoimenpiteiden tehokkuus voidaan varmistaa.
Interventiokeskuksen tiloissa on voitava:
a) ottaa haltuunluullin enliha;
b) jäädyttää kaikki liha, joka säilytetään sellaisenaan;
c) varastoida lihaa vähintään kolme kuukautta tyydyttävissä teknisissä
olosuhteissa.
2. Luuttomaksi leikattavaa luullista lihaa voidaankäsitellä ain oastaan
sellaisissa interventiokeskuksissa, joiden leikkaamo ja jäähdyttämö eivätkuulu teurastamolle ja/tai tarjouskilpailunvoittajalle ja joidentoimin ta,2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 6
(1) EYVL L 253, 11.10.1993, s. 1.
(2) EYVL L 204, 11.8.2000, s. 1.▼M2
▼B
▼B
johtajat ja henkilökunta ovat riippumattomia teurastamosta ja/tai
tarjouskilpailunvoittajasta.
Aineellisten vaikeuksien ilmetessä jäsenvaltiot voivat poiketa ensim-
mäisen alakohdan säännöksistä, jos ne tiukentavat hyväksynnänyhteydessä tehtäviä tarkastuksia 17 artiklan5 kohdassa säädettyjenedellytysten mukaisesti. Tässä tapauksessa interventioelimet, rajoitta-matta eläinlääkintävaatimuksia, voivat leikata luuttomaksi kaiken taiosan ostamastaan lihasta, jos viikoittain ostettu määrä on enintään 1 000
tonnia, ja enintään 50 prosenttia tämän määrän ylittävästä, viikoittain
ostetunlihanmäärästä.
6 artikla
Luullisen lihan pikajäädytys
1. Jäsenvaltioiden on toteutettava kaikki aiheelliset toimenpiteet
varastoitujen luullisten neljännesten hyvän säilymisen varmistamiseksisekä painonmenetysten rajoittamiseksi. Jäädytyslämpötilan on oltavasellainen, että lihan sisälämpötila on viimeistään 36 tunnin kuluessaenintään - 7 ºC.
2. Jäädytystä varten luulliset neljännekset on ripustettava pikajäädy-
tyslinjoille välittömästi niiden hyväksymisen jälkeen.
7 artikla
Luullisen lihan pakkaaminen
Luullinen liha on käärittävä välittömästi sen pikajäädyttämisestä
elintarvikkeiden pakkaamiseen soveltuvaan polyeteeniin tai polypropee-
niin, jonka on oltava vähintään 0,05 millimetrin paksuista sekäpuuvillasta (puuvillasukka) tai synteettisestä materiaalista tehtyihin,riittävän kestäviin kääreisiin siten, että liha peittyy kokonaan (potkamukaanlukien ).
8 artikla
Luullisen lihan varastointi
1. Interventioelinten on varmistettava, että ostetut etu- ja takaneljän-
nekset varastoidaan erikseen ja että ne ovat helposti tunnistettavissatarjouskilpailuittain ja varastointikuukausittain.
2. Interventioelimet voivat varastoida erikseen ne luulliset neljän-
nekset, joita ne pitävät laadultaan ja tarjontamuodoltaan teollisiintarkoituksiinsopivin a.
Tässä tapauksessa varastoitujen neljännesten on oltava helposti tunnis-
tettavissa ja niistä on pidettävä erillistä kirjaa.
2J a k s o
Tarjouskilpailu- ja haltuunottomenettely
9 artikla
Avaaminen ja päättäminen
1. Tarjouskilpailun avaaminen sekä sen muuttaminen ja päättäminen
julkaistaanEuroopan yhteisöjen virallisessa lehdessä viimeistään
tarjousten esittämisen määräajan päättymispäivää edeltävänä lauantaina.
2. Tarjouskilpailua avattaessa voidaanvahvistaa vähimmäishin ta, jota
alittavia tarjouksia ei hyväksytä.
10 artikla
Tarjousten tekeminen ja toimittaminen
Aikana, jona tarjouskilpailu on avoin, tarjousten tekemiselle asetettu
määräaika päättyy kunkin kuun toisena ja neljäntenä tiistaina kello 12.00(Brysselinaikaa), lukuunottamatta elokuuntoista tiistaita ja joulukuunneljättä tiistaita, jolloin tarjouksia ei voida esittää. Jos tiistai on2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 7
▼B
pyhäpäivä, määräaikaa aikaistetaan 24 tunnilla. Interventioelinten on
toimitettava tarjoukset komissiolle 24 tunnin kuluessa tarjoustentekemiselle asetetunmääräajanpäättymisestä.
11 artikla
Tarjousten kelpoisuuden edellytykset
1. Tarjouksia saavat tehdä ainoastaan:
a) direktiivin64/433/ETY 3 artiklan1 kohdanA alakohdana alakohdan
mukaisesti hyväksytyt naudanliha-alan teurastuslaitokset riippumattaniiden oikeudellisesta asemasta;
b) karja- tai lihakauppiaat, jotka teurastavat omaanlukuun sa ja jotka on
kirjattu kansalliseen arvonlisäverorekisteriin.
2. Asianomaisten on tehtävä tarjouksensa sen jäsenvaltion interven-
tioelimelle, jonka alueella tarjouskilpailu on avoinna, esittämälläkirjallinen tarjous vastaanottoilmoitusta vastaan tai millä tahansa muullainterventioelimen hyväksymällä kirjallisella tiedonannolla, johon onliitetty interventioelimen vastaanottoilmoitus.
Asianomaisten osallistumisesta voidaan tehdä sopimus, jonka ehdot
interventioelimet vahvistavat käyttämiensä tarjouseritelmien mukaisesti.
3. Jokainen asianomainen saa esittää ainoastaan yhden tarjouksen
laatuluokkaa ja tarjouskilpailua kohti.
Jokaisen jäsenvaltion on varmistettava, että asianomaiset ovat toisistaan
riippumattomia johtajiensa, henkilökuntansa ja toimintansa osalta.
Jos ilmenee, että tämä ei ole toteutunut tai että tarjous ei vastaa
taloudellista todellisuutta, kyseisentarjouksenhyväksymin enedellyttääsitä, että tarjouksentekijä esittää asian mukaiset todisteet toisenalakohdan säännösten noudattamisesta.
Jos todetaan, että asianomainen on esittänyt useamman kuin yhden
tarjouksen, kaikki tarjoukset hylätään.
4. Tarjouksessa onoltava:
a) tarjouksentekijänn imi ja osoite;
b) tarjouskilpailuilmoituksessa tarkoitettuunlaatuluokkaantai -luokkiin
kuuluvan tuotteen tarjottu määrä tonneina;
c) R3-laaduntuotteille tarjottu hin ta 100 kilogrammalta 18 artiklan3
kohdassa määriteltyjen edellytysten mukaisesti ja ilmaistuna euroinaenintään kahden desimaalin tarkkuudella.
5. Tarjous onvoimassa ain oastaanjos:
a) se koskee vähintään 10 tonnin määrää;
b) siihen on liitetty tarjouksen tekijän kirjallinen sitoumus noudattaa
kaikkia kyseisiä ostoja koskevia säännöksiä;
c) osoitetaan, että tarjouksen tekijä on antanut 12 artiklassa tarkoitetun
tarjouskilpailuvakuuden kyseisestä tarjouskilpailusta ennen tarjoustenesittämisenmääräajanpäättymistä.
6. Tarjousta ei saa peruuttaa 10 artiklassa tarkoitetuntarjousten
tekemiselle asetetunmääräajanpäätyttyä.
7. Tarjoustenluottamuksellisuus onvarmistettava.
12 artikla
Vakuudet
1. Tarjouksenvoimassa pitämin entarjoustenesittämiselle asetetun
määräajan päätyttyä ja tuotteiden toimittaminen interventioelimenosoittamaanvarastoon16 artiklan2 kohdassa vahvistetunajankuluessaovat pääasialliset vaatimukset, joiden toimeenpano on varmistettavaantamalla vakuus, jonka suuruus on 30 euroa 100 kilogrammalta.
Vakuus on annettava sen jäsenvaltion interventioelimelle, jossa tarjous
onesitetty.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 8
▼B
2. Vakuus voidaan antaa ainoastaan käteistalletuksena asetuksen
(ETY) N:o 2220/85(1) 13 artiklassa sekä 14 artiklan1 ja 3 kohdassa
määritellyllä tavalla.
3. Heti tarjouskilpailuntulostensaamisenjälkeenvakuus vapautetaan
sellaistentarjoustenosalta, joita ei ole hyväksytty.
Rajoittamatta 17 artiklan7 kohdansoveltamista vakuus vapautetaan
hyväksyttyjentarjoustenosalta tuotteidenhaltuun otonpäätyttyä.
13 artikla
Tarjouskilpailupäätös
1. Ottaenhuomioonkussakintarjouskilpailussa saadut tarjoukset ja
asetuksen(EY) N:o 1254/1999 43 artiklassa säädettyä men ettelyänoudattaen vahvistetaan R3-laatuun liittyvä enimmäisostohinta laatu-luokittain. Jos erityiset olosuhteet sitä edellyttävät, jäsenvaltio taijäsenvaltion alue voi vahvistaa todettujen markkinoiden keskihintojen
perusteella eri hinnan.
2. Tarjouskilpailua voidaanpäättää olla jatkamatta.3. Jos enimmäishintaan tai sitä alempaan hintaan tarjottujen määrien
kokonaismäärä ylittää ostettavissa olevat määrät, hyväksyttyjä määriä
voidaan vähentää laatuluokittain soveltamalla vähennyskertoimia, jotkavoivat nousta asteittain hintaerojen ja tarjottujen määrien perusteella.
Jos erityiset olosuhteet sitä edellyttävät, vähennyskertoimet voivat
vaihdella jäsenvaltioiden tai jäsenvaltion alueiden mukaan interventio-
mekanismien moitteettoman toiminnan turvaamiseksi.
14 artikla
Oston enimmäishinta
1. Tarjouksia, jotka ylittävät jäsenvaltiossa tai jäsenvaltion alueella
luokkaa kohti todetun markkinoiden keskihinnan, R3 -laaduksi muun-nettuna noudattaen liitteessä I säädettyjä kertoimia ja korotettuna 10eurolla 100 ruhopainokiloa kohti, ei hyväksytä.
2. Rajoittamatta 1 kohdansoveltamista tarjous hylätään , jos ehdotettu
hinta on korkeampi kuin 13 artiklassa tarkoitettu kyseistä tarjouskil-pailua koskeva enimmäishinta.
3. Jos tarjouskilpailussa tarjouksentekijänhyväksytty ostohin ta on
korkeampi kuin 1 kohdassa tarkoitettu markkinoiden keskihinta, tätä
hyväksyttyä hintaa tarkistetaan kertomalla se liitteessä IV olevaa A-kaavaa soveltamalla saadulla kertoimella. Tämä kerroinei kuiten kaansaa:
a) olla suurempi kuinyksi;
b) johtaa hyväksytyn hinnan alenemiseen määrällä, joka on suurempi
kuin tämän hinnan ja mainitun markkinoiden keskihinnan erotus.
Jos jäsenvaltiolla on käytössään luotettavia tietoja ja asianmukaisia
tarkastuskeinoja, se voi päättää laskea kertoimen kullekin tarjouksentekijälle liitteessä IV olevanB-kaavanmukaisesti.
4. Tarjouskilpailussa saadut oikeudet ja velvoitteet eivät ole siirrettä-
vissä.
15 artikla
Ostojen rajoittaminen
Jäsenvaltioiden interventioelimet, jotka eivät interventioon tarjotun lihan
suurenmääränvuoksi pysty ottamaanviipymättä haltuun sa tarjottualihaa, voivat rajoittaa ostot määriin, jotka ne pystyvät ottamaanhaltuunsa alueellaan tai jollakin niiden interventioalueella.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 9
(1) EYVL L 205, 3.8.1985, s. 5.
▼B
Jäsenvaltioiden on varmistettava, että nämä rajoitukset vaikuttavat
mahdollisimmanvähänkaikkienasian omaistenyhtäläisiinmahdolli-suuksiin päästä interventio-ostojen piiriin.
16 artikla
Tarjouksen tekijää koskevat tiedot ja toimittaminen
1. Interventioelimen on ilmoitettava välittömästi jokaiselle tarjouksen
tekijälle tarjouskilpailuunosallistumisentuloksesta.
Interventioelimen on toimitettava tarjouskilpailun voittajalle viipymättä
numeroitu toimitusmääräys, josta ilmenee:
a) toimitettava määrä;
b) hyväksytty tarjouskilpailuhinta;
c) tuotteidentoimitusaikataulu;
d) interventiokeskus tai -keskukset, joihin tuotteet on toimitettava.
2. Tarjouskilpailunvoittajanontoimitettava tuotteet 17 kalen teri-
päivän kuluessa kyseistä tarjouskilpailua varten interventioon ostetunnaudanlihan enimmäisostohinnan ja määrän vahvistavan asetuksenjulkaisupäivää seuraavasta ensimmäisestä työpäivästä.
Komissio voi kuitenkin hyväksyttyjen määrien suuruuden perusteella
pidentää määräaikaa viikolla. Toimitus voidaan toteuttaa erissä.
Interventioelin voi lisäksi tuotteiden toimitusaikataulua määriteltäessä
lyhentää kyseistä määräaikaa, jonka on kuitenkin oltava vähintään 14päivää.
17 artikla
Haltuunottomenettely
1. Lopullinen haltuunotto interventioelimessä on tehtävä:
a) sellaisenaan varastointiin tai osittain luuttomaksi leikattavaksi
tarkoitetun luullisen lihan osalta joko interventiokeskuksen kylmä-varaston sisäänkäynnin yhteydessä olevassa punnituspisteessä taiinterventiokeskuksen leikkaamon sisäänkäynnin yhteydessä olevassapunnituspisteessä;
b) luuttomaksi leikattavan luullisen lihan osalta interventiokeskuksen
leikkaamon sisäänkäynnin yhteydessä sijaitsevassa punnituspisteessä.
Tuotteet on toimitettava 10—20 tonnin erissä. Määrä voi olla alle 10
tonnia, jos kyseessä on alkuperäisen tarjouksen jäljelle jäänyt osa tai josalkuperäistä tarjousta on vähennetty alle 10 tonniin.
Toimitettujen tuotteiden hyväksymisen ja haltuunoton edellytyksenä on
interventiokeskuksen tekemä tarkastus siitä, että nämä tuotteet ovat tässä
asetuksessa säädettyjen vaatimusten mukaisia. Sen tarkastaminen, että 4
artiklan2 kohdane alakohdanvaatimukset täyttyvät ja erityisesti ettätuotteet eivät sisällä neuvoston direktiivin 96/22/EY(
1) 2 artiklanja 4
artiklan 1 alakohdan mukaan kiellettyjä aineita, on tehtävä analysoi-malla näyte, jonka koko ja näytteenottoa koskevat yksityiskohtaiset
säännöt ovat asiaa koskevan eläinlääkintälainsäädännön mukaisia.
2. Kun ennakkotarkastusta ei ole tehty juuri ennen teurastamon
lastauslaiturilla tapahtuvaa lastaamista ja ennen puoliruhojen kuljetustainterventiokeskukseen, puoliruhot on tunnistettava seuraavasti:
a) jos ne on ainoastaan merkitty, tällaisten merkintöjen on oltava 4
artiklan3 kohdanc alakohdanmukaisia, ja onlaadittava sellain enasiakirja, josta ilmenee puoliruhon tunnistus- tai teurastusnumerosekä teurastuspäivämäärä;
b) jos niissä on myös päällysmerkintä, merkintöjen on oltava komission
asetuksen(ETY) N:o 344/91(
2) 1 artiklan2, 3 ja 4 kohdanmukaisia.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 10
(1) EYVL L 125, 23.5.1996, s. 3.
(2) EYVL L 41, 14.2.1991, s. 15.
▼B
Jos puoliruhot leikataan neljänneksiksi, se on tehtävä liitteen III
säännösten mukaisesti. Neljännekset on ryhmiteltävä siten, että hyväk-symismenettely on mahdollista toteuttaa ruhoittain tai puoliruhoittain
haltuunottohetkellä. Jos puoliruhoja ei ole leikattu neljänneksiksi ennen
niiden kuljetusta interventiokeskukseen, ne on leikattava niidensaapuessa liitteen III säännösten mukaisesti.
Hyväksymishetkellä kullekin neljännekselle on annettava asetuksen
(ETY) N:o 344/91 1 artiklan 2, 3 ja 4 kohdan mukainen päällysmerkintä.
Siitä on käytävä ilmi myös kyseisen neljänneksen paino ja tarjouskil-pailusopimuksen numero. Päällysmerkinnät on kiinnitettävä suoraanjoko etu- ja takasääriluun jänteisiin tai etuneljänneksen kaulajänteeseenja takaneljänneksen kupeeseen ilman metallisia tai muovisia kiinnik-
keitä.
Rajoittamatta 24 artiklan2 kohdansoveltamista n äidenpäällysmer-
kintöjen on oltava kiinnitettyinä neljänneksiin koko varastointijaksonajan. Kaikki entiset päällysmerkinnät on poistettava mahdollisuuksien
mukaan.
Hyväksymismenettelyyn on sisällyttävä jokaisen toimitetun neljän-
neksen tarjontamuodon, luokituksen, painon ja päällysmerkintöjenjärjestelmällinen tutkiminen. Lämpötilan tutkimus tehdään myös yhdelle
jokaisen ruhon takaneljännekselle. Erityisesti on huomattava, että runoa,
jonka paino ylittää 4 artiklan 2 kohdan g alakohdassa säädetynenimmäispainon, ei hyväksytä.
3. Juuri ennen teurastamon lastauslaiturilla tapahtuvaa lastaamista
voidaan tarkastaa ennakkoon puoliruhojen paino, luokitus, tarjonta-
muoto ja lämpötila. Erityisesti onhuomattava, että ei hyväksytä ruhoa,jonka paino ylittää 4 artiklan 2 kohdan g alakohdassa säädetynenimmäispainon. Hylätyt tuotteet on merkittävä hylätyiksi, eikä niitäsaa tarjota uudelleen ennakkotarkastukseen eikä hyväksymismenette-lyyn.
Tällainen tarkastus tehdään erälle, jossa on enintään 20 tonnia
puoliruhoja interventioelimen määritelmän mukaisesti. Jos tarjous
koskee neljänneksiä, interventioelin voi kuitenkin sallia erän, jossa onyli 20 tonnia puoliruhoja. Jos hylättyjen puoliruhojen määrä ylittää 20prosenttia tutkitusta kokonaismäärästä, koko erä hylätään 6 kohdanmukaisesti.
Puoliruhot on leikattava neljänneksiksi liitteen III säännösten mukaisesti
ennen niiden kuljetusta interventiokeskukseen. Kukin neljännes punni-
taan ja sille annetaan asetuksen (ETY) N:o 344/91 1 artiklan 2, 3 ja 4kohdan mukainen päällysmerkintä. Päällysmerkinnästä ilmenee myöskyseisen neljänneksen paino ja tarjouskilpailusopimuksen numero.Päällysmerkinnät on kiinnitettävä suoraan joko etu- ja takasääriluun
jänteisiin tai etuneljänneksen kaulajänteeseen ja takaneljänneksen
kupeeseen ilman metallisia tai muovisia kiinnikkeitä.
Rajoittamatta 24 artiklan2 kohdansoveltamista n äidenpäällysmer-
kintöjen on oltava kiinnitettyinä neljänneksiin koko varastointijaksonajan. Kaikki entiset päällysmerkinnät on poistettava mahdollisuuksien
mukaan.
Kutakin ruhoa vastaavat neljännekset on ryhmiteltävä siten, että
hyväksymismenettely on mahdollista toteuttaa ruhoittain tai puoliru-hoittainhaltuun ottohetkellä.
Jokaisen erän mukana vastaanottopaikalla on oltava tarkastusluettelo,
jossa on kaikki yksityiskohdat puoliruhoista tai neljänneksistä mukaanlukientarjottujenja joko hyväksyttyjentai hylättyjenpuoliruhojentaineljännesten määrä. Tämä tarkastusluettelo annetaan vastaanottavalle
toimihenkilölle.
Kuljetusvälineeseen kiinnitetään sinetti ennen kuin se lähtee teurasta-
molta. Sinetin numero näkyy terveystodistuksessa taitarkastusluettelossa.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 11
▼M4
▼B
▼B
Hyväksymismenettelyn aikana tehdään tarkastuksia, jotka liittyvät
toimitettujen neljännesten tarjontamuotoon, luokitukseen, painoon,päällysmerkintöihin ja lämpötilaan.
4. Ennakkotarkastukset ja tuotteiden hyväksymismenettelyn toteuttaa
interventioelimen edustaja tai sen valtuuttama edustaja, jolla onluokitukseenvaadittava pätevyys, joka ei osallistu teurastamonluoki-tustoimenpiteisiin ja joka on täysin riippumaton tarjouskilpailunvoittajasta. Tämä riippumattomuus varmistetaanerityisesti siten , ettäkyseiset edustajat vaihtuvat säännöllisesti interventiokeskuksittain.
Interventioelin punnitsee ja kirjaa haltuunottohetkellä jokaisen erän
neljännesten kokonaispainon.
Jos sellaisenlihanosalta, joka ontarkoitettu varastoitavaksi luullisen a,
tämä paino eroaa tarkastusluettelossa esitetystä siinä määrin, ettätarkastusluettelossa olevan painon paikkansapitävyys on kyseenalaista,kunkin neljänneksen paino tarkastetaan järjestelmällisesti ja, jos ontarpeen, vastaanottava toimihenkilö kiinnittää siihen uuden päällysmer-
kinnän, josta ilmenee muiden vaadittujen tietojen lisäksi tosiasiallisesti
hyväksytty paino. Aikaisemmat päällysmerkinnät on poistettavamahdollisuuksienmukaan .
Vastaanottavan toimihenkilön on laadittava asiakirja, josta ilmenevät
tarjottujenja joko hyväksyttyjentai hylättyjentuotteidenpain oa jalukumäärää koskevat täydelliset tiedot.
5. Haltuunotettavan interventiokeskuksissa luuttomaksi leikattavan
luullisenlihan , joka ei täytä 5 artiklan2 kohdanen simmäisessä
alakohdassa säädettyjä edellytyksiä, tunnistamista, toimittamista jatarkastusta koskeviinvaatimuksiinsisältyvät seuraavat yksityiskohtaisetsäännöt:
a) edellä 1 kohdassa tarkoitetulla haltuunottohetkellä luuttomaksi
leikattavat etu- ja takaneljännekset on tunnistettava merkitsemällä
niiden sisä- ja ulkopinnalle kirjaimet ”INT” noudattaen luokan
merkinnästä, teurastuksen tunnistenumerosta sekä vastaavienmerkintöjen sijainnista 4 artiklan 3 kohdan c alakohdassa säädettyjäyksityiskohtaisia sääntöjä. Kirjaimet ”INT” on kuitenkin painettavakunkin neljänneksen sisäpinnalle etuneljänneksessä kolmannen taineljännen kylkiluun korkeudelle ja takaneljänneksessä seitsemännen
tai kahdeksannen kylkiluun korkeudelle;
b) kivesrasva onjätettävä paikoilleenhaltuun ottohetkeenasti, ja se on
irrotettava ennen punnitusta;
c) toimitetut tuotteet onjaoteltava eriin1 kohdanmukaisesti.
Jos INT-kirjaimin merkittyjä ruhoja tai neljänneksiä löydetään niille
varattujenalueidenulkopuolelta, jäsen valtionontehtävä tutkimus,toteutettava aiheelliset toimenpiteet ja ilmoitettava niistä komissiolle.
6. Jos tarjottujen puoliruhojen tai neljännesten määrän perusteella
hylättyjen tuotteiden määrä on enemmän kuin 20 prosenttia tarjotun eränmäärästä, koko eränkaikki tuotteet onhylättävä ja merkittävä hylätyiksi
eikä niitä voida tarjota uudelleen ennakkotarkastukseen eikä hyväksy-
mismenettelyyn.
7. Jos tosiasiallisesti toimitettu ja hyväksytty määrä onpien empi kuin
myönnetty määrä,
a) vakuus vapautetaan kokonaan, jos ero on enintään viisi prosenttia tai
175 kilogrammaa;
b) lukuunottamatta ylivoimaista estettä vakuus siirtyy vakuuden
saajalle
— suhteessa toimittamattomiintai hylättyihinmääriin , jos ero on
enintään 15 prosenttia,
— kokon aanmuissa tapauksissa asetuksen(ETY) N:o 2220/85 1
artiklanmukaisesti.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 12
▼B
18 artikla
Tarjouskilpailun voittajalle maksettava hinta
1. Interventioelimen on maksettava tarjouskilpailun voittajalle tämän
tarjouksessaan ilmoittama hinta määräajassa, joka alkaa 45:ntenä
päivänä tuotteiden haltuunoton päätyttyä ja päättyy 65:ntenä päivänä
tästä päivämäärästä lukien.
2. Hinta maksetaan ainoastaan tosiasiallisesti toimitetusta ja hyväk-
sytystä määrästä. Jos tosiasiallisesti toimitettu ja hyväksytty määrä onkuitenkin suurempi kuin tarjouskilpailussa myönnetty määrä, hintamaksetaan ainoastaan myönnetystä määrästä.
3. Jos haltuunotto koskee muita laatuja kuin R3-laatua, tarjouskil-
pailunvoittajalle maksettava hin ta ontarkistettava ostettuunlaatuun
sovellettavalla kertoimella, joka ilmenee liitteestä I.
4. Luullisen lihan ostohinta on hinta vapaasti interventiokeskuksen
kylmävaraston sisäänkäynnin yhteydessä olevassa punnituspisteessä.Kokonaan luuttomaksi leikattavan lihan ostohinta on hinta vapaastiinterventiokeskuksen leikkaamon sisäänkäynnin yhteydessä olevassa
punnituspisteessä.
Tarjouskilpailunvoittajanonmaksettava purkauskulut.
19 artikla
Valuuttakurssi
Edellä 14 artiklanja hyväksytyssä tarjouskilpailuhin n assa tarkoitettuihin
määriin sovellettava kurssi on sen asetuksen voimaantulopäivänäsovellettava valuuttakurssi, jolla vahvistetaankyseistä tarjouskilpailuavarten interventioon ostetun naudanlihan enimmäisostohinta ja määrät.
II LUKU
INTERVENTIOELINTEN OSTAMAN LIHAN LUUTTOMAKSI LEIK-
KAAMINEN
20 artikla
Luuttomaksi leikkaamiseen tarvittava lupa
Interventioelimet voivat leikata luuttomaksi kaiken tai osan ostamastaan
lihasta.
21 artikla
Lihan luuttomaksi leikkaamista koskevat yleiset edellytykset
1. Liha voidaanleikata luuttomaksi ain oastaandirektiivin64/433/
ETY 3 artiklan1 kohdanB a alakohdanmukaisissa hyväksytyissäleikkaamoissa, joissa on vähintään yksi vierekkäinen jäädytyslinja.
Komissio voi jäsenvaltion pyynnöstä myöntää poikkeuksen määräajaksi
ensimmäisen alakohdan velvoitteisiin; päätöksessään komissio ottaahuomioon tilojen ja laitteiden meneillään olevan kehittämisen, terveys-ja tarkastusvaatimukset sekä tavoitteenasteittaisesta yhden mukaistami-
sesta tällä alalla. ►
M3Käytännön ongelmien ilmetessä jäsenvaltiot
voivat myöntää 15 päivän maaliskuuta ja 15 päivän syyskuuta 2001välisenä aikana pidettäviin tarjouskilpailuihin poikkeuksen ensimmäisenalakohdan säännöksen soveltamisesta edellyttäen, että ne toteuttavattarkastustoimenpiteet, joilla ostettua lihaa voidaan seurata keskeytyk-
settä. Tällaisten jäsenvaltioiden on ilmoitettava toteutetut toimenpiteet
komissiolle. ◄
2. Luuttomiksi leikattujenpalojenontäytettävä direktiivissä 64/433/
ETY vahvistetut edellytykset sekä tämänasetuksenliitteenV vaati-mukset.
3. Luuttomaksi leikkaaminen voidaan aloittaa vasta kunkin toimi-
tetuneränhaltuun ottotoimienpäätyttyä.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 13
▼B
4. Leikkaamossa ei saa pitää interventionaudanlihan luuttomaksi
leikkaamisen, viimeistelyn ja pakkaamisen aikana mitään muuta lihaa.
Sianlihaa voidaan kuitenkin pitää leikkaamossa samaan aikaan naudan-
lihan kanssa, jos sitä käsitellään eri linjalla.
5. Luuttomaksi leikkaaminen on tehtävä klo 7—18 välisenä aikana
eikä sitä saa tehdä lauantaisin ja sunnuntaisin eikä pyhäpäivinä. Tätä
aikaa voidaan pidentää enintään kahdella tunnilla, jos tarkastusvirano-
maistenläsn äolo onvarmistettu.
Jos luuttomaksi leikkaamista ei saada päätökseen haltuunottopäivänä,
toimivaltaisen viranomaisen on suljettava sinetillä jäähdytyshallit, joissatuotteet varastoidaan, ja ainoastaan sama viranomainen saa poistaasinetin, kun lihan luuttomaksi leikkaaminen aloitetaan uudelleen.
22 artikla
Sopimukset ja tarjouseritelmät
1. Liha onleikattava luuttomaksi sellaistensopimustenperusteella,
joiden ehdot interventioelimet vahvistavat käyttämiensä tarjouseritel-mienmukaisesti.
2. Interventioelinten tarjouseritelmissä vahvistetaan leikkaamoille
asetetut vaatimukset, määritetääntarvittavat tilat ja laitteet ja varmis-tetaan leikkuun valmistelun osalta yhdenmukaisuus yhteisön sääntöjenkanssa.
Tarjouseritelmistä onkäytävä ilmi erityisesti luuttomaksi leikkaamista
koskevat yksityiskohtaiset edellytykset, joilla määritelläänpalojen
haltuunottotarkoituksessa niiden leikkuun valmistelua, viimeistelyä,
pakkaamista, jäädytystä ja säilytystä koskevat yksityiskohtaiset säännöt.
Asianomaiset voivat saada interventioelinten tarjouseritelmät liitteessä
VI olevista osoitteista.
23 artikla
Lihan luuttomaksi leikkaamistoimenpiteiden valvonta
1. Interventioelinten on varmistettava lihan luuttomaksi leikkaamis-
toimenpiteiden jatkuva fyysinen valvonta.
Valvonta voidaan antaa asianomaisista kauppiaista, teurastajista ja
varastoijista täysinriippumattomienelin tentehtäväksi. Tässä tapauk-
sessa interventioelimen edustajat tarkastavat jokaista tarjousta koskevat
luuttomaksi leikkaamistoimenpiteet ennalta ilmoittamatta. Tässä tarkas-tuksessa on tehtävä lihaa sisältävien laatikoiden pistokoe ennenjäädytystä ja senjälkeensekä verrattava yhtäältä käytettyä määräätuotettuunmääräänja toisaalta luihin , rasvapaloihinja muihin
leikkuujätteisiin. Pistokoe on tehtävä vähintään viidelle prosentille
jokaiseneri leikkuunosalta, ja kunlaatikoita onriittävä määrä,vähintään viidelle laatikolle leikkuuta kohden.
2. Etu- ja takaneljännekset on leikattava luuttomiksi toisistaan
erillään. Jokaisen päivittäisen luuttomaksi leikkaamistoimenpiteenosalta:
a) onvertailtava palojenmäärää ja saatujenlaatikoidenmäärää,
b) ontäytettävä lomake, josta ilmen ee erikseenleikkuussa saatujenetu-
ja takaneljännesten määrä.
24 artikla
Erityiset edellytykset lihan luuttomaksi leikkaamiselle
1. Jäädytystä edeltävienluuttomaksi leikkaamis-, viimeistely- ja
pakkaamistoimienaikan a lihansisälämpötila ei saa koskaanylittää+ 7 ºC. Paloja ei saa kuljettaa ennen niiden pikajäädyttämistä, lukuunottamatta 21 artiklan1 kohdassa tarkoitettuja poikkeustapauksia.
2. Kaikki merkinnät ja vieraat esineet on poistettava kokonaan juuri
ennen luuttomaksi leikkaamista.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 14
▼B
3. Kaikki luut, jänteet, rustot, selkä- ja niskasiteet ( ligamentum
nuchae) ja suuret sidekudokset onirrotettava huolellisesti. Palojen
viimeistelyn on rajoituttava rasvakasautumien, rustojen, jänteiden,
suurtenhermojenja muidenerityistenjätepalojenpoistoon . Kaikki
näkyvät hermokudokset ja imusolmukkeet on poistettava.
4. Suuret verisuonet ja -hyytymät sekä tahrautuneet pinnat on
poistettava mahdollisimmanhuolellisesti viimeistelemällä paloja
mahdollisimmanvähän .
25 artikla
Palojen pakkaaminen
1. Palat onkäärittävä välittömästi leikkaamisenjälkeenliitteenV
vaatimustenmukaisesti ja siten , että mikäänlihanosa ei ole suorassakosketuksessa laatikonkan ssa.
2. Laatikoidenvuoraamiseenkäytetynpolyeteen insekä palojen
käärimisen kalvona tai säkkeinä käytetyn polyeteenin on oltava
vähintään 0,05 millimetriä paksua ja laadultaan elintarvikkeiden
pakkaamiseensopivaa.
3. Käytettyjenlaatikoiden , lavojenja siirtokorienontäytettävä
liitteen VII säännökset.
26 artikla
Palojen varastointi
Interventioelinten on varmistettava se, että ostettu luuton liha varastoi-
daan erikseen ja että se on helposti tunnistettavissa tarjouskilpailun,
paloittelunja varastoin tikuukaudenmukaisesti.
Leikatut palat onvarastoitava senjäsen valtionalueella sijaitseviin
kylmävarastoihin, jonka interventioelintä asia koskee.
Lukuunottamatta asetuksen(EY) N:o 1254/1999 43 artiklassa säädettyä
menettelyä noudattaen myönnettyä erityistä poikkeusta, näihin tiloihinon voitava varastoida kaikki interventioelimen osoittama luuttomaksileikattu liha vähintään kolmen kuukauden ajaksi tyydyttävissä teknisissäolosuhteissa.
27 artikla
Lihan luuttomaksi leikkaamisen kulut
Edellä 22 artiklan1 kohdassa tarkoitetut sopimukset käsittävät kaikki
toiminnot tämän asetuksen soveltamiseksi, ja sopimuksia koskevat
korvaukset kattavat tämänasetuksensoveltamisesta aiheutuvat kulut ja
erityisesti:
a) mahdolliset kulut, jotka aiheutuvat luullisenlihankuljetuksesta
leikkaamoonsenhyväksymisenjälkeen ;
b) luuttomaksi leikkaamis-, viimeistely-, pakkaamis- ja pikajäädytys-
toimenpiteet;
c) jäädytettyjen palojen varastoinnin, lastauksen, kuljetuksen ja inter-
ventioelinten toteuttaman haltuunoton tähän tarkoitettuihinkylmävarastoihin;
d) materiaalikulut, erityisesti pakkausmateriaalikulut;
e) interventioelinten leikkaamoon jättämien luiden, rasvapalojen ja
muidenleikkuujätteidenarvon .
28 artikla
Määräajat
Luuttomaksi leikkaamis-, viimeistely- ja pakkaamistoimenpiteet on
saatettava päätökseen10 kalen teripäivänkuluessa teurastuksesta.Jäsenvaltiot voivat kuitenkin asettaa lyhyempiä määräaikoja.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 15
▼B
Pikajäädytyksenontapahduttava välittömästi pakkaamisenjälkeenja se
onaloitettava joka tapauksessa pakkaamispäivän ä; luuttomaksi leikatunlihanmäärä ei saa ylittää jäädytyslin jojenkapasiteettia.
Luuttomaksi leikatun lihan jäädytyslämpötilan on oltava sellainen, että
lihan sisälämpötila on viimeistään 36 tunnin kuluessa enintään - 7 ºC.
29 artikla
Tuotteiden hylkääminen
1. Jos 23 artiklan1 kohdassa määritellyissä tarkastuksissa ilmen ee,
että lihan luuttomaksi leikkaava laitos rikkoo 20—28artiklan säännöksiä
tietyn leikkuun osalta, näitä tarkastuksia laajennetaan siten, että ne
kattavat vielä viisi prosenttia lisää kyseisen päivän aikana täytetyistälaatikoista. Siinä tapauksessa, että lisärikkomuksia havaitaan, tarkaste-taan lisänäytteitä, jotka muodostavat viisi prosenttia kyseisen leikkuunlaatikoiden kokonaismäärästä. Jos neljännessä viiden prosentin tarkas-tuksessa havaitaan, että vähintään 50 prosenttia laatikoista on
mainittujen artiklojen vastaisia, koko päivän tuotanto sen leikkuun
osalta tarkastetaan. Koko päivän tuotannon tarkastamista ei kuitenkaanedellytetä, jos havaitaan, että vähintään 20 prosenttia tietyn leikkuunlaatikoista on säännösten vastaisia.
2. Jos 1 kohdanperusteella havaitaan , että vähemmänkuin20
prosenttia tietyn leikkuun laatikoista on säännösten vastaisia, näiden
laatikoidenkoko sisältö hylätääneikä n iistä suoriteta maksua; lihan
luuttomaksi leikkaava laitos maksaa interventioelimelle hylättyjenpalojen osalta summan, joka vastaa liitteessä VIII esitettyä hintaa.
Jos havaitaan, että vähintään 20 prosenttia tietyn leikkuun laatikoista on
säännösten vastaisia, interventioelin hylkää koko päivän tuotannon
tämäntietynleikkuunosalta, eikä mitäänmaksua suoriteta; lihan
luuttomaksi leikkaava laitos maksaa interventioelimelle hylättyjenpalojen osalta summan, joka vastaa liitteessä VIII esitettyä hintaa.
Jos havaitaan, että vähintään 20 prosenttia päivittäisen tuotannon eri
leikkuiden laatikoista on säännösten vastaisia, interventioelin hylkääkoko päivän tuotannon, eikä mitään maksua suoriteta; lihan luuttomaksi
leikkaava laitos maksaa interventioelimelle summan, joka vastaa elimen
tarjouskilpailunvoittajalle maksamaa hin taa 18 artiklanmukaisestialkuperäisten luullisten tuotteiden osalta, jotka on ostettu interventioonja jotka luuttomaksi leikkaamisenjälkeenonhylätty, korotettun a 20prosentilla.
Jos kolmatta alakohtaa sovelletaan, ensimmäistä ja toista alakohtaa ei
sovelleta.
3. Poiketensiitä, mitä 1 ja 2 kohdassa säädetään , kunvakavan
laiminlyönnin tai petoksen seurauksena lihan luuttomaksi leikkaavalaitos ei noudata 20—28 artiklan säännöksiä:
— interventioelin hylkää kaikki tuotteet, jotka on saatu sen päivän
aikana tapahtuneen luuttomaksi leikkaamisen jälkeen, jolloin edellämainittujen säännösten noudattamatta jättäminen osoitettiin, eikämitäänmaksua suoriteta;
— lihan luuttomaksi leikkaava laitos maksaa interventioelimelle
summan, joka vastaa elimen tarjouskilpailun voittajalle maksamaa
hintaa 18 artiklan mukaisesti alkuperäisten luullisten tuotteiden
osalta, jotka on ostettu interventioon ja jotka luiden poiston jälkeenon hylätty ensimmäisen luetelmakohdan mukaisesti, korotettuna 20prosentilla.
III LUKU
TUOTTEIDEN TARKASTUKSET JA TIEDONANNOT
30 artikla
Tuotteiden varastointi ja tarkastus
1. Interventioelinten on varmistettava se, että tässä asetuksessa
tarkoitettu liha pannaan varastoon ja varastoidaan siten, että erät ovat2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 16
▼B
helposti saatavilla ja että ne ovat 8 artiklan 1 kohdan ja 26 artiklan
ensimmäisen alakohdan mukaisia.
2. Varastointilämpötila saa olla enintään - 17 ºC.
3. Jäsenvaltioiden on toteutettava kaikki toimenpiteet varastoitujen
tuotteidenhyvänmäärällisenja laadullisensäilymisenturvaamiseksi, ja
niiden on varmistettava vahingoittuneiden pakkausten vaihtaminen
välittömästi. Niiden on katettava kaikki näihin toimintoihin liittyvätriskit joko varastoijan sopimusperusteisena velvoitteena tai interventioe-limen kokonaisvaltaisella vastuulla; jäsenvaltio voi myös itse toimiaomana vakuutuksenantajanaan.
4. Varastointiaikana toimivaltaisten viranomaisten on tarkastettava
säännöllisesti suuri osa tuotteista, jotka on ostettu kuukauden aikanapidetyistä tarjouskilpailuista.
Tuotteet, joidentodetaann äissä tarkastuksissa olevantämänasetuksen
vaatimustenvastaisia, onhylättävä ja merkittävä hylätyiksi. Toimival-taisenviran omaisenontarvittaessa ja rajoittamatta seuraamustensoveltamista perittävä takaisinvastuussa oleville asian omaisille suor-itetut maksut.
Tarkastuksen tekevä henkilökunta ei saa ottaa vastaan tarkastusta
koskevia ohjeita ostot tehneeltä laitokselta.
5. Toimivaltaisenviran omaisenontoteutettava tarvittavat jäljittä-
mistä ja varastointia koskevat toimenpiteet, jotta varastoitujen tuotteidenmyöhempi varastosta poistaminen ja myynti voidaan toteuttaa mahdol-lisimmantehokkaasti, ottaenhuomioonerityisesti kyseisiä eläimiämahdollisesti koskeva eläinlääkintätilanne.
31 artikla
Tiedonannot
1. Jäsenvaltioiden on viipymättä annettava komissiolle tiedoksi
kaikki muutokset, jotka koskevat luetteloa interventiokeskuksista jasiltä osin kuin mahdollista, niiden jäädytys ja varastointikapasiteettia.
2. Jäsenvaltioiden on annettava komissiolle tiedoksi teleksinä tai
faksina viimeistään 10 kalenteripäivän kuluessa kunkin haltuunottoajan
päättymisestä toimitetut ja interventioon hyväksytyt määrät.
3. Jäsenvaltioiden on annettava komissiolle tiedoksi viimeistään
kunkin kuukauden 21 päivään mennessä edellistä kuukautta koskevat:
a) interventioon ostetut viikoittaiset ja kuukausittaiset määrät, tuotteit-
tainja laaduittaineriteltyin ä, asetuksella (ETY) N:o 1208/81vahvistetunyhteisönluokitusasteikonmukaisesti;
b) kun kinluuttomaksi leikatuntai luullisentuotteenmäärä, josta on
tehty myyntisopimus kyseisenä kuukautena;
c) kun kinluuttomaksi leikatuntai luullisentuotteenmäärä, josta on
tehty varastosta poistamismääräys tai sitä vastaava asiakirja
kyseisenä kuukautena;
d) kunkin luullisen tuotteen sopimukseen kuulumattomat ja fyysiset
varastot kuukaudenlopussa, sekä tiedot sopimukseenkuulumatto-
mien varastojen osalta varastoinnin kestosta.
4. Jäsenvaltioiden on annettava komissiolle tiedoksi kunkin
kuukauden loppuun mennessä edellistä kuukautta koskevat:
a) kunkin luuttomaksi leikatun luullisesta naudanlihasta saadun
kyseisenä kuukautena interventioon ostetun tuotteen määrät;
b) kun kinluuttomaksi leikatuntuotteensopimukseenkuulumattomat ja
fyysiset varastot kyseisenkuukaudenlopussa sekä tiedot sopimuk-seen kuulumattomien varastojen osalta varastoinnin kestosta.
5. Tässä asetuksessa tarkoitetaan:
a) ”sopimukseenkuulumattomilla varastoilla” varastoja, joista ei ole
vielä tehty myyntisopimusta;2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 17
▼B
b) ”fyysisillä varastoilla” kaikkia sopimukseenkuulumattomia varastoja
ja varastoja, joille onjo tehty myyn tisopimus, mutta joita ei ole vieläotettu haltuun.
IV LUKU
SIIRTYMÄSÄÄNNÖKSET
32 artikla
Soveltamisaika
Tämän luvun säännöksiä sovelletaan 30 päivään kesäkuuta 2002 saakka
asetuksen(EY) N:o 1254/1999 47 artiklassa säädettyihintarjouskilpai-
luostoihin.
33 artikla
Tarjouskilpailuostojen avaaminen ja keskeyttäminen
1. Sentoteamiseksi, että asetuksen(EY) N:o 1254/1999 47 artiklan
3—7 kohdassa tarkoitetut tiettyjä laatuja tai laaturyhmiä koskevatedellytykset täyttyvät, markkinoiden keskihinnat todetaan asetuksessa(EY) N:o 295/96 säädettyjenedellytystenmukaisesti.
2. Jos viitataan laaturyhmään yhteisön markkinoiden keskihinta
määritetäänasetuksen(EY) N:o 295/96 5 artiklan1 kohdanb alakohdanmukaisesti.
Jäsenvaltion tai sen alueen markkinoiden keskihinta tai interventiohinta
on kunkin laadun keskimääräinen markkinahinta tai keskimääräineninterventiohinta, joka painotetaan sillä perusteella, kuinka suuri merkityslaadulla ontämänjäsen valtiontai tämänalueenteurastuksissa.
Yhteisön keskimääräinen interventiohinta on kunkin laadun keskimää-
räinen interventiohinta, joka painotetaan sillä perusteella, kuinka suurimerkitys laadulla onyhteisönteurastuksissa.
Ensimmäisessä ja toisessa alakohdassa tarkoitetut markkinahinnat
lasketaan interventioon kelpaaville laaduille muuntamalla ne R3-laaduksi liitteessä I säädettyjä kertoimia noudattaen.
3. Interventio-ostojen avaaminen, keskeyttäminen tai uudelleen
avaaminen perustuu kahteen viimeisimpään jäsenvaltioissa tai jäsenval-
tioiden alueilla todettuun viikoittaiseen markkinahintaan, lukuun
ottamatta asetuksen(EY) N:o 1254/1999 47 artiklan5 kohdassasäädetyn toimenpiteen keskeyttämistä, jossa riittää viimeisin viikkono-teeraus.
34 artikla
Tarjousten kelpoisuuden edellytykset
Asianomaisten on tehtävä tarjouksensa sen jäsenvaltion interventioeli-
melle, jonka alueella tarjouskilpailu on avoinna, esittämällä kirjallinentarjous vastaanottoilmoitusta vastaan tai millä tahansa muulla inter-
ventioelimen hyväksymällä kirjallisella ilmoituksella, johon on liitetty
interventioelimen vastaanottoilmoitus. Asianomaisten osallistumisestavoidaan tehdä sopimus, jonka ehdot interventioelimet vahvistavatkäyttämiensä tarjouseritelmien mukaisesti.
Tarjoukset ontehtävä erikseentarjouskilpailumuodonmukaan .
35 artikla
Vakuudet
Tarjouksenvoimassapitämin entarjoustenesittämiselle asetetun
määräajan päätyttyä ja tuotteiden toimittaminen interventioelimenosoittamaanvarastoon16 artiklan2 kohdassa vahvistetunajankuluessaovat pääasialliset vaatimukset, joidentäyttymin enonvarmistettavaantamalla vakuus, jonka suuruus on 36 euroa 100 kilogrammalta.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 18
▼B
Vakuus on annettava sen jäsenvaltion interventioelimelle, jossa tarjous
onesitetty.
36 artikla
Enimmäisostohinta
Asetuksen(EY) N:o 1254/1999 47 artiklan3 kohdassa tarkoitetuissa
tarjouskilpailuissa ei oteta huomioontarjouksia, jotka ylittävät jäsen -
valtiossa tai jäsenvaltion alueella laatua kohti todetun markkinoiden
keskihinnan, R3-laaduksi muunnettuna noudattaen liitteessä I säädettyjäkertoimia ja korotettuna 10 eurolla 100 ruhopainokilolta. Niidenjäsenvaltioiden tai jäsenvaltion alueiden osalta, jotka täyttävät asetuksen(EY) N:o 1254/1999 47 artiklan5 kohdanedellytykset, tämä korotus onkuitenkin 6 euroa.
V LUKU
LOPPUSÄÄNNÖKSET
37 artikla
Kumoaminen
1. Kumotaanasetus (ETY) N:o 2456/93 1 päivästä huhtikuuta 2000.Sitä sovelletaan kuitenkin tarjouskilpailumenettelyihin, jotka ovat
alkaneet ennen tätä päivää.
Viittauksia kumottuunasetukseenpidetäänviittauksin a tähänasetukseen
ja ne luetaan liitteessä IX olevan vastaavuustaulukon mukaisesti.
2. Kumotaanasetus (ETY) N:o 1627/89 1 päivästä hein äkuuta 2002.
38 artikla
Voimaantulo
Tämä asetus tulee voimaan seitsemäntenä päivänä sen jälkeen, kun se on
julkaistuEuroopanyhteisöjen virallisessalehdessä .
Sitä sovelletaanvuoden2000 huhtikuunen simmäisestä tarjouskilpai-
lusta alkaen, paitsi 3 artiklaa, 11 artiklan 2 kohtaa, 12 artiklan 1 kohtaa
ja 14 artiklan1 kohtaa, joita sovelletaan1 päivästä hein äkuuta 2002.
Tämä asetus onkaikilta osiltaanvelvoittava, ja sitä sovelletaan
sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 19
▼B
LIITEI
Muuntokurssit
Laadut Kertoimet
U2 1,058
U3 1,044
U4 1,015
R2 1,015
R3 1,000
R4 0,971
O2 0,956
O3 0,942
O4 0,9142000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 20
▼B
ANEXO II — BILAG II — ANHANG II — ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II — ANNEX II —
ANNEXE II — ALLEGATO II — BIJLAGE II — ANEXO II — LIITE II —
BILAGAII
Productos admisibles para la intervención — Produkter, der er kvalificeret
til intervention — Interventionsfähige Erzeugnisse — Προϊόντα επιλέξιµα
για την παρέµβαση — Products eligible for intervention — Produits éligibles
à l'intervention — Prodotti ammissibili all'intervento — Producten die voor
interventie in aanmerking komen — Produtos elegíveis para a intervenção —
Interventiokelpoiset tuotteet — Produkter som kan bli föremål för
intervention
BELGIQUE — BELGIË
Carcasses,demi-carcasses:
Heledieren,halvedieren:
— Catégorie A, classe U2/
— Categorie A, klasse U2— Catégorie A, classe U3/— Catégorie A, klasse U3— Catégorie A, classe R2/— Catégorie A, klasse R2— Catégorie A, classe R3/— Categorie A, klasse R3
DANMARK
Heleoghalvekroppe:
— Kategori A, klasse R2
— Kategori A, klasse R3
DEUTSCHLAND
GanzeoderhalbeTierkörper:
— Kategorie A, Klasse U2
— Kategorie A, Klasse U3— Kategorie A, Klasse R2— Kategorie A, Klasse R3
ΕΛΛΑ∆Α
Ολόκληρα ή µισά σφάγια
—Κατηγορία Α, κλάση R2
—Κατηγορία Α, κλάση R3
ESPAÑA
Canalesosemicanales:
— Categoría A, clase U2
— Categoría A, clase U3— Categoría A, clase R2— Categoría A, clase R3
FRANCE
Carcasses,demi-carcasses:
— Catégorie A, classe U2
— Catégorie A, classe U3— Catégorie A, classe R2— Catégorie A, classe R3— Catégorie C, classe U2— Catégorie C, classe U3— Catégorie C, classe U4
— Catégorie C, classe R3
— Catégorie C, classe R4— Catégorie C, classe O32000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 21
▼B
IRELAND
Carcases,half-carcases:
— Category C, class U3
— Category C, class U4
— Category C, class R3
— Category C, class R4
— Category C, class O3
ITALIA
Carcasseemezzene:
— Categoria A, classe U2
— Categoria A, classe U3
— Categoria A, classe R2
— Categoria A, classe R3
LUXEMBOURG
Carcasses,demi-carcasses:
— Catégorie A, classe R2
— Catégorie C, classe R3— Catégorie C, classe O3
NEDERLAND
Heledieren,halvedieren:
— Categorie A, klasse R2
— Categorie A, klasse R3
ÖSTERREICH
GanzeoderhalbeTierkörper:
— Kategorie A, Klasse U2
— Kategorie A, Klasse U3
— Kategorie A, Klasse R2
— Kategorie A, Klasse R3
PORTUGAL
Carcaçasoumeias-carcaças
— Categoria A, classe U2
— Categoria A, classe U3
— Categoria A, classe R2
— Categoria A, classe R3
FINLAND
Carcases,half-carcases:
— Category A, class R2
— Category A, class R3
SWEDEN
Carcases,half-carcases:
— Category A, class R2
— Category A, class R3
UNITED KINGDOM
I.Great Britain
Carcases,half-carcases:
— Category C, class U3
— Category C, class U4
— Category C, class R3
— Category C, class R42000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 22
▼B
II.Northern Ireland
Carcases,half-carcases:
— Category C, class U3
— Category C, class U4
— Category C, class R3— Category C, class R4— Category C, class O32000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 23
▼B
LIITEIII
Ruhoja, puoliruhoja ja neljänneksiä koskevat säännökset
1. Enintään kuusi päivää ja vähintään kaksi päivää aikaisemmin teurastettujen
eläinten tuoreet tai jäähdytetyt ruhot tai puoliruhot (CN-koodi 0201).
2. Tässä asetuksessa tarkoitetaan:
a) ”ruholla” teurastetunja sääriluunjän teestä teurastamokoukkuunripustettua
eläimenkoko ruumista, josta onlaskettu veri, poistettu sisälmykset, joka on
nyljetty ja joka on seuraavassa tarjontamuodossa:
— ilmanpäätä ja sorkkia; päänonoltava katkaistu en simmäisen
kaulanikaman kohdalta, sorkkien on oltava katkaistu etupolvinivelistä
tai kinnernivelistä,
— ilman rinta- ja vatsaontelon elimiä, munuaisia, munuaisrasvaa sekä
lantion rasvakasautumia,
— ilman sukupuolielimiä ja niihin kiinnittyneitä lihaksia,— ilmanpallealihaa ja kuvelihaa,— ilman häntää ja ensimmäistä häntänikamaa,— ilmanselkäydin tä,
— ilmankivesrasvaa ja siihenliittyvää kupeensisäpuolista rasvaa,
— ilman vatsalihaksen peitinkalvon valkoista jännesaumaa,— ilmansisäpaistinpin tarasvaa,— ilmankaulavaltimoa (suon irasvaa),— kaulan on oltava katkaistu eläinlääkinnällisten määräysten mukaisesti,
kaulalihasta ei poisteta,
— rinnan leveän pään pintakerros ei saa olla paksumpi kuin 1 cm;
b) ”puoliruholla” tuotetta, joka onsaatu halkaisemalla a alakohdassa
tarkoitettu ruho symmetrisesti kunkin kaula-, selkä-, lanne- ja ristinikaman
keskikohdasta sekä rintalastan ja häpyliitoksen keskikohdasta. Selkä- ja
lannenikamat eivät saa merkittävästi siirtyä paikaltaan ruhoa jalostettaessa;
selkä- ja lannenikamiin liittyviä lihaksia ja jänteitä ei saa vakavasti
vahingoittaa sahalla tai veitsillä.
c) ”etuneljänneksellä”
— jäähdytettyä ruhonosaa,
— suoraanlaikattua ruhon osaa, jossa onviisi kylkiluuta;
d) ”takaneljänneksellä”
— jäähdytettyä ruhonosaa,
— suoraanlaikattua ruhon osaa, jossa onkahdeksankylkiluuta.
3. Edellä 1 ja 2 kohdassa tarkoitettujentuotteidenonoltava peräisinruhoista,
joista veri onlaskettu huolellisesti, jotka onn yljetty sään töjenmukaisesti ja
joissa ei ole vertymiä, ruhjeita, verenpurkaumia eikä pinnalla olevan rasvan
merkittäviä repeytymiä tai poistoja. Vatsakalvon on oltava vahingoittumaton,
lukuun ottamatta etuneljänneksen poiston helpottamista. Ruhot eivät saa olla
minkään saastuntalähteen, erityisesti ulosteiden tai merkittävien veritahrojen,
tahraamia.
4. Edellä 2 kohdanc ja d alakohdassa tarkoitettujentuotteidenonoltava peräisin
ruhoista tai puoliruhoista, jotka täyttävät 2 kohdana ja b alakohdassa
määritellyt edellytykset.
5. Edellä 1 ja 2 kohdassa tarkoitetut tuotteet onjäähdytettävä välittömästi
teurastuksen jälkeen vähintään 48 tuntia siten, että niiden sisälämpötila on
jäähdytysajan lopussa enintään + 7 ºC. Tätä lämpötilaa on ylläpidettävä
haltuunottoon asti.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 24
▼M2
▼B
▼B
LIITEIV
Asetuksen 14 artiklan 3 kohdassa tarkoitetut kertoimet
A-kaava
Kerroinn ¼a
b
jossa
a = tarjouskilpailupäätöstä seuraavienkahdentai kolmenviikonaikan a todet-
tujen markkinoiden keskihintojen keskiarvo kyseessä olevassa jäsenvaltiossa
tai senalueella,
b = asetuksen14 artiklan1 kohdassa tarkoitettu jäsen valtiontai senalueen
markkinoiden keskihinta, jota sovelletaan kyseessä olevaan tarjouskilpai-
luun.
B-kaava
Kerroinn0¼a0
b0
jossaa' = tarjouksentekijänsaman laatuisista ja samaanluokkaankuuluvista
eläimistä, joita käytetään markkinoiden keskihintojen laskemiseen tarjous-
kilpailupäätöstä seuraavienkahdentai kolmenviikonaikan a, maksamien
ostohintojen keskiarvo,
b' = tarjouksentekijäneläimistä, jotka otetaanhuomioonmarkkin oiden
keskihinnan laskemiseksi niiden kahden viikon aikana, joita käytetään
kyseiseen tarjouskilpailuun sovellettavan markkinoiden keskihinnan määrit-
telemiseksi, maksamienostohin tojenkeskiarvo.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 25
▼B
LIITEV
Interventiolihan luuttomaksi leikkaamiseen sovellettavat säännökset
1. TAKANELJÄNNEKSEN PALAT
1.2Palojen kuvaus
1.2.1 Interventiotakapotka (koodi INT 11)
Paloittelu ja luuttomaksi leikkaaminen: potka irrotetaan reidestä polvini-
velen kohdalta irrottamalla lihas sen luonnollisia rajoja pitkin, reidestä
tulevat hermot jätetään potkaan kimpuksi. Potkan luu (sääriluu ja kinner)
irrotetaan.
Viimeistely: jänteiden päät irrotetaan.
Kääriminen ja pakkaaminen: palat on käärittävä yksittäin polyeteeniin
ennen kuin ne pakataan polyeteenikelmulla vuorattuihin laatikoihin.
1.2.2 Interventiokulmapaisti (koodi INT 12)
Paloittelu ja luuttomaksi leikkaaminen: tämä lihas irrotetaan reidestä
reisiluun suuntaisella viillolla lihasten luonnollisia rajoja pitkin; osa
lippamaisesta lihaksesta jätetäänpaikalleen .
Viimeistely: polvilumpio sekä suuret hermot ja jänteet irrotetaan; ulkoinen
rasvakerros ei saa olla paksumpi kuin1 cm.
Kääriminen ja pakkaaminen: palat on käärittävä yksittäin polyeteeniin
ennen kuin ne pakataan polyeteenikelmulla vuorattuihin laatikoihin.
1.2.3 Interventiosisäpaisti (koodi INT 13)
Paloittelu ja luuttomaksi leikkaaminen: lihas irrotetaan ulkopaistista ja
potkasta lihasten luonnollisia rajoja pitkin ja irrotetaan reisiluusta; istuinluu
(ischium) poistetaan.
Viimeistely: poistetaan laskimot, nivuksen pintaosat ja rauhaset; poistetaan
rustot ja suoliluuhunliittyvät sidekudokset; lihaksenulkoin enrasvakerros
ei saa olla lihaksen millään pinnalla paksumpi kuin 1 cm.
Kääriminen ja pakkaaminen: palat on käärittävä yksittäin polyeteeniin
ennen kuin ne pakataan polyeteenikelmulla vuorattuihin laatikoihin.
1.2.4 Interventioulkopaisti (koodi INT 14)
Paloittelu ja luuttomaksi leikkaaminen: lihas irrotetaan kulmapaistista ja
takapotkasta jakamalla luonnollista liitoksista; reisiluu irrotetaan.
Viimeistely: poistetaanpalanrustoin enosa sekä imusolmuke, rasvakasau-
tumat ja jänteet; lihaksen ulkoinen rasvakerros ei saa olla lihaksen millään
pinnalla paksumpi kuin 1 cm.
Kääriminen ja pakkaaminen: palat on käärittävä yksittäin polyeteeniin
ennen kuin ne pakataan polyeteenikelmulla vuorattuihin laatikoihin.
1.2.5 Interventiosisäfilee (koodi INT 15)
Paloittelu: sisäfilee irrotetaan yhtenä kappaleena irrottamalla sen pää
suoliluusta (ilium) ja senkeski- ja etuosa viillolla, joka erottaa
ketjulihaksenselkäfileenluusta.
Viimeistely: rauhaset ja rasvakasautumat poistetaan. Kalvojänne ja
ketjulihas jätetään koskemattomana paikoilleen. Tämä erittäin arvokas
pala onpaloiteltava, viimeisteltävä ja pakattava erityisenhuolellisesti.
Kääriminen ja pakkaaminen: sisäfileet on asetettava laatikkoon pitkittäin ja
paksut ja ohuet päät vuorottainvastakkainsisäfileenulkopuoli ylöspäin , ja
ne on pinottava varovaisesti eikä niitä saa taittaa. Palat on käärittävä
yksittäin polyeteeniin ennen kuin ne laitetaan polyeteenikelmulla vuor-
attuunlaatikkoon .
1.2.6 Interventiopaahtopaisti (koodi INT 16)
Paloittelu ja luuttomaksi leikkaaminen: Tämä pala erotetaan kulmapaistin
ja ulkopaistin muodostamasta kokonaisuudesta suoralla viillolla noin viiden
senttimetrin etäisyydeltä viidennen ristiluun takareunasta ja noin viiden
senttimetrin etäisyydelle istuinluun (ischium) etureunasta varoen halk-
aisemasta sisäpaistia.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 26
▼B
Se erotetaan kyljysrivistä leikkaamalla viimeisen lannenikaman ja ensim-
mäisen ristinikaman välistä, jolloin etureuna irrotetaan suoliluusta. Luut ja
rustot poistetaan.
Viimeistely: poistetaan rasvakasautumat sisäpinnalta pitkän selkälihaksen
alapuolelta. Lihaksen ulkoinen rasvakerros ei saa olla millään pinnalla
paksumpi kuin1 cm. Tämä erittäinarvokas pala onpaloiteltava,
viimeisteltävä ja pakattava erityisenhuolellisesti.
Kääriminen ja pakkaaminen: palat on käärittävä yksittäin polyeteeniin
ennen kuin ne pakataan polyeteenikelmulla vuorattuihin laatikoihin.
1.2.7 Interventioulkofilee (koodi INT 17)
Luuttomaksi leikkaaminen ja paloittelu: tämä pala irrotetaan ulkopaistista
leikkaamalla suoraan viimeisen lannenikaman ja ensimmäisen ristinikaman
välistä. Se erotetaan kyljysrivistä leikkaamalla suoraan yhdennentoista ja
kymmenennen kylkiluun välistä. Selkäranka irrotetaan huolellisesti. Kylk-
iluut ja selkärangan nikamat irrotetaan nyppimällä (luu kerrallaan).
Viimeistely: poistetaanrustot, jotka ovat jään eet jäljelle luuttomaksi
leikkaamisen jälkeen. Jänteet poistetaan. Lihaksen ulkoinen rasvakerros
ei saa olla millään pinnalla paksumpi kuin 1 cm. Tämä erittäin arvokas pala
onpaloiteltava, viimeisteltävä ja pakattava erityisenhuolellisesti.
Kääriminen ja pakkaaminen: palat on käärittävä yksittäin polyeteeniin
ennen kuin ne pakataan polyeteenikelmulla vuorattuihin laatikoihin.
1.2.8 Interventiokuve (koodi INT 18)
Luuttomaksi leikkaaminen ja paloittelu: kuve irrotetaan kokonaan taka-
neljänneksestä suoraan kahdeksannen kylkiluun kohdalta leikkaamalla
kupeenirrotuskohdasta takaosanlihastenrajoja pitkinkohti pistettä, jon ka
kautta kulkee kohtisuora linja viimeisen lannenikaman keskikohtaan.
Viiltoa jatketaanalaspäinsuoralla sisäfileensuun taisella viillolla, kylk-
iluiden poikki kolmannestatoista kuudenteen kylkiluuhun, selkärangan
selkäpuolen suuntaisesti siten, että viilto ei ole kuin 5 cm selkälihaksen
sivukärjestä.
Kaikki luut ja rustot poistetaann yppimällä. Koko kuve onjätettävä
kokonaiseksi.
Viimeistely: poistetaansidekudokset, jotka peittävät kupeenlievettä, ja
jätetäänlieve koskemattomaksi. Näkyvän(ulkoisenja kudostenvälisen )
rasvan osuus saa olla enintään 30 prosenttia.
Kääriminen ja pakkaaminen: kuve voidaan taittaa kerran pakkaussyistä.
Sitä ei saa leikata eikä kääriä rullalle. Se pakataansiten , että kupeensisäosa
ja lieve ovat selvästi näkyvissä. Pakkauslaatikoiden on oltava vuorattu
polyeteenillä siten, että palat peittyvät kokonaan.
1.2.9 Interventiokylki (viisi kylkiluuta) (koodi INT 19)
Luuttomaksi leikkaaminen ja paloittelu: tämä pala erotetaan ulkofileestä
suoralla yhdennentoista ja kymmenennen kylkiluun välisellä viillolla, ja
siihen on kuuluttava viisi kylkiluuta kuudennesta kymmenenteen kylk-
iluuhun. Kylkiluiden väliset lihakset sekä rintakalvo irrotetaan nyppimällä
kylkiluidenyhteydessä. Selkäran ka ja rustot irrotetaanmukaanlukien
lapaluunpää.
Viimeistely: selkäsiteet irrotetaan. Lihaksen ulkoinen rasvakerros ei saa
olla millään pinnalla paksumpi kuin 1 cm. Yläpinta jätetään paikoilleen.
Kääriminen ja pakkaaminen: palat on käärittävä yksittäin polyeteeniin
ennen kuin ne pakataan polyeteenikelmulla vuorattuihin laatikoihin.
2. ETUNELJÄNNEKSEN PALAT
2.1Palojen kuvaus
2.1.1 Interventioetupotka (koodi INT 21)
Paloittelu ja luuttomaksi leikkaaminen: tämä lihas irrotetaan leikkaamalla
värttinäluun (radius) suuntaisesti suoraan kinnernivelen tasolle (humerus).
Värttinäluu (radius) irrotetaan.
Viimeistely: jänteiden päät irrotetaan.
Kääriminen ja pakkaaminen: palat on käärittävä yksittäin polyeteeniin
ennen kuin ne pakataan polyeteenikelmulla vuorattuihin laatikoihin.
Etupotkat onpakattava erilleentakapotkista.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 27
▼B
2.1.2 Interventiolapa (koodi INT 22)
Paloittelu ja luuttomaksi leikkaaminen: tämä lihas irrotetaan etuosasta
leikkaamalla lihasten luonnollisia rajoja pitkin, erityisesti lapaluun ruston
(scapulum) yläreunan kohdalta, seuraten yläreunaa kaartaen siten, että lapa
irtoaa sen luonnollisesta anatomisesta sijainnista. Lapaluu irrotetaan. Lavan
yläpuolen lihas käännetään irti lapaluusta (scapulum) siten, että se jää
kuitenkin osittain kiinni lapaluuhun, jolloin luu on helppo irrottaa. Olkaluu
(humerus) irrotetaan.
Viimeistely: lavasta poistetaan rustot, jänteet ja suuret hermot; näkyvän
rasvan (sisäisen ja kudosten välisen) osuus saa olla enintään 10 prosenttia.
Kääriminen ja pakkaaminen: palat on käärittävä yksittäin polyeteeniin
ennen kuin ne pakataan polyeteenikelmulla vuorattuihin laatikoihin.
2.1.3 Interventiorinta (koodi INT 23)
Paloittelu ja luuttomaksi leikkaaminen: tämä lihas irrotetaan etuneljännek-
sestä leikkaamalla se ensimmäisen kylkiluun keskiosaan nähden
kohtisuoralla viillolla. Kylkiluidenväliset lihakset ja rin takalvo irrotetaan
nyppimällä kylkiluiden, selkärangan ja rustojen yhteydessä. Kylkiluun
litteä pää jätetään paikoilleen; alapuolen pinnan rasvakerros sekä rintala-
stanalla oleva rasva poistetaan .
Viimeistely: rasvan (ulkoisen ja kudosten välisen) osuus saa olla enintään
30 prosenttia.
Kääriminen ja pakkaaminen: palat on käärittävä yksittäin polyeteeniin
ennen kuin ne pakataan polyeteenikelmulla vuorattuihin laatikoihin.
Palojen on peityttävä kokonaan.
2.1.4 Interventioetuosa (koodi INT 24)
Paloittelu ja luuttomaksi leikkaaminen: etuosaksi kutsutaan palaa, joka jää
jäljelle kunrin ta, lapa ja potka onirrotettu.
Kylkiluut irrotetaann yppimällä. Kaulanluut irrotetaanhuolellisesti.Ketjulihas jätetäänpaikoilleen .
Viimeistely: jänteet, suuret hermot ja rustot poistetaan. Näkyvän rasvan
(ulkoisen ja kudosten välisen) osuus saa olla enintään 10 prosenttia.
Kääriminen ja pakkaaminen: palat on käärittävä yksittäin polyeteeniin
ennen kuin ne pakataan polyeteenikelmulla vuorattuihin laatikoihin.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 28
▼B
ANEXOVI—BILAGVI—ANHANGVI— ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VI—ANNEXVI—
ANNEXE VI — ALLEGATO VI — BIJLAGE VI — ANEXO VI — LIITE VI —
BILAGAVI
Direcciones de los organismos de intervención — Interventionsorganernes
adresser — Anschriften der Interventionsstellen — ∆ιευθύνσεις του
οργανισµού παρέµβασης — Adresses of the intervention agencies — Adresses
des organismes d'intervention — Indirizzi degli organismi d'intervento —
Adressen van de interventiebureaus — Endereços dos organismos de
intervenção — Interventieoelinten osoitteet — Interventionsorganens
adresser
Belgique —België
Bureau d'intervention et de restitution belge
Rue de Trèves 82
B-1040 Bruxelles
Belgisch Interventie- en Restitutiebureau
Trierstraat 82
B-1040 Brussel
Tel. (32-2) 287 24 11; telex BIRB BRUB 24076/65567; fax (32-2) 230 25 33/
280 03 07
Danmark
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
EU-Direktoratet
Kampmannsgade 3
DK-1780 København V
tlf. (45) 33 92 70 00; telex 151317 DK; fax (45) 33 92 69 48, (45) 33 92 69 23
Bundesrepublik Deutschland
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
Postfach 180203, D-60083 Frankfurt am Main
Adickesallee 40, D-60322 Frankfurt am Main
Tel. (49) 69 15 64-704/705; Telex 411727; Telefax (49) 69 15 64-790/985
Ελλάδα
∆Ι∆ΑΓΕΠ
Αχαρών 241
GR-10176 Αθήνα,
Τηλ. (01) 86 56 439, τέλεξ 221735 ,φαξ: 8670 503
España
FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria)
Beneficencia 8
E-28005 Madrid
Tel.: (34) 913 47 65 00, 913 47 63 10; télex: FEGA 23427 E; fax:
(34) 915 21 98 32, 915 22 43 87
France
Ofival
80, avenue des Terroirs-de-France
F-75607 Paris Cedex 12
Tél.: (33-1) 44 68 50 00; télex: 215330; télécopieur: (33-1) 44 68 52 33
Ireland
Department of Agriculture and Food
Johnston Castle Estate
County Wexford
Ireland
Tel. (353-53) 634 00; fax (353-53) 428 42
Italia
AGEA (Agenzia per le erogazioni in agricoltura)
Via Palestro, 81
I-00185 Roma
Tel. 49 49 91; telex 61 30 03; fax 445 39 40/445 19 582000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 29
▼B
Luxembourg
Service d'économie rurale, section ”cheptel et viande”
113-115, rue de Hollerich
L-1741 Luxembourg
Tél.: (352) 478/443; télex: 2537
Nederland
Ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij
Laser Regio Zuidoost
Slachthuisstraat 71
Postbus 965
6040 AZ Roermond
Nederland
Tel. (31-475) 35 54 44; fax (31-475) 31 89 39
Österreich
AMA Agrarmarkt Austria
Dresdner Straße 70
A-1201 Wien
Tel. (431) 33 15 12 20; Telefax (431) 33 15 12 97
Portugal
INGA — Instituto Nacional de Intervenção e Garantia Agrícola
Rua Fernando Curado Ribeiro, no46oE
P-1600 Lisboa
Tel.: (351) 217 51 85 00; fax: (351) 217 51 86 15
Finland
Ministry of Agriculture and Forestry
Intervention Unit
PL 232 (Kluuvikatu 4A)
00171 Helsinki
Finland
P. 358-9 16 01; F. 358-9 16 09 760
Sweden
Statens Jordbruksverk - Swedish Board of Agriculture
Intervention Division
S-551 82 Jönköping
Tfn(46-36) 15 50 00; telex 70991 SJV-S; fax (46-36) 71 95 11
UnitedKingdom
Intervention Board Executive Agency
PO Box 1AW
Hampshire Court
Newcastle-upon-Tyne NE99 1AW
United Kingdom
Tel. (44-191) 273 96 96; fax (44-191) 226 18 392000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 30
▼B
LIITEVII
Laatikoihin, lavoihin ja siirtokoreihin sovellettavat säännökset
ILaatikoita koskevatsäännökset
1. Laatikoidenonoltava määrätynpain oisia ja kokoisia sekä riittävänlujia,
jotta ne kestävät pinoamisen.
2. Käytetyistä laatikoista ei saa käydä ilmi senteurastamontai leikkaamon
nimeä, josta tuotteet ovat lähtöisin.
3. Kukin laatikko on punnittava erikseen täyttämisen jälkeen; etukäteen
määrätynpain oisiksi täytettyjä laatikoita ei hyväksytä.
4. Kussakin laatikossa olevien palojen nettopaino saa olla enintään 30
kilogrammaa.
5. Samaan laatikkoon saa pakata ainoastaan saman laatuluokan eläinten
paloja, jotka tunnistetaan niiden täydellisestä nimestä tai yhteisön
koodista; laatikot eivät saa missääntapauksessa sisältää rasvapaloja tai
muita leikkuujätteitä.
6. Kukinlaatikko onsin etöitävä:
— interventioelimen päällysmerkinnällä laatikon kummaltakin sivulta,
— eläinlääkinnällisen tarkastuksen virallisella päällysmerkinnällä sen
kummankin päädyn keskeltä, yhdestä kappaleesta tehtyyn laatikkoon
kuitenkin ainoastaan sen etummaisen päädyn keskeltä.
Päällysmerkinnöissä on oltava sarjanumero ja ne on kiinnitettävä siten,
että ne rikkoutuvat laatikkoa avattaessa.
7. Interventioelimen päällysmerkinnöistä on käytävä ilmi tarjouskilpailun
sekä erän numero, palojen laatu sekä määrä, pakkauksen nettopaino sekä
päivämäärä; niiden on oltava kooltaan vähintään 20 × 20 cm; eläinlääk-
innällisen tarkastuksen päällysmerkinnöistä on käytävä ilmi leikkaamon
hyväksymisnumero.
8. Edellä 6 kohdassa tarkoitettujen päällysmerkintöjen sarjanumeroiden on
oltava kirjattu sopimuskohtaisesti, ja käytettyjenlaatikoidenja luovutet-
tujen päällysmerkintöjen määrää on voitava verrata keskenään.
9. Laatikot on sidottava nelinkertaisesti, kaksi kertaa pituussuunnassa ja
kaksi kertaa leveyssuunnassa, vannerautojen on oltava noin 10 cm:n
etäisyydellä kustakinkulmasta.
10. Tarkastusten vuoksi irrotetut päällysmerkinnät on korvattava sarjanumer-
olla varustetulla päällysmerkinnällä, jonka interventioelin toimittaa
toimivaltaisille viranomaisille; kustakin laatikosta toimitetaan kaksi
päällysmerkintää.
IILavoihinjasiirtokoreihin sovellettavat säännökset
1. Laatikot onvarastoitava erikseentarjouskilpailuittaintai kuukausittainja
paloittain lavojen avulla; lavat on voitava tunnistaa päällysmerkinnästä,
josta ilmenee tarjouskilpailun numero, palojen laatu, tuotteen nettopaino
sekä lavan ja pakkausten paino sekä laatikoiden määrä paloittain.
2. Luulliset neljännekset on varastoitava erikseen tarjouskilpailuittain tai
kuukausittain etu- ja takaneljänneksille erillisiin siirtokoreihin; nämä on
merkittävä päällysmerkinnällä, josta ilmenee tarjouskilpailun numero,
neljännesten lukumäärä sekä luokitus etu- ja takaneljänneksittäin, neljän-
nesten nettopaino sekä korien paino.
3. Lavojen ja siirtokorien sijainti on esitettävä varastointisuunnitelmassa.2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 31
▼B
LIITEVIII
Hylättyjen interventiopalojen hinnat sovellettaessa 29 artiklan 2 kohdan
ensimmäistä ja toista alakohtaa
(euroatonnilta)
Interventiosisäfilee 22000
Interventioulkofilee 14000
Interventiosisäpaisti
Interventiopaahtopaisti10000
Interventioulkopaisti
Interventiokulmapaisti
Interventiokylki (viisi kylkiluuta)8 000
Interventiolapa
Interventioetuosa6 000
Interventiorinta
Interventiotakapotka
Interventioetupotka5 000
Interventiokuve 4 0002000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 32
▼B
LIITEIX
Vastaavuustaulukko
Asetus (ETY) N:o 2456/93 Tämä asetus
1 artikla 1 artikla
2 artikla 2 artikla3 artikla 3 artikla4 artikla 4 artikla5 artikla 5 artikla
6 artikla 6 artikla
7 artikla 7 artikla8 artikla 8 artikla9 artikla 9 artikla10 artikla 10 artikla11 artikla 11 artikla
12 artikla 12 artikla
13 artikla 13 artikla14 artikla 14 artikla15 artikla 15 artikla16 artikla 16 artikla17 artikla 17 artikla
18 artikla 18 artikla
19 artikla 19 artikla20 artikla 20 artikla21 artikla 21 artikla22 artikla 22 artikla23 artikla 23 artikla
24 artikla 24 artikla
25 artikla 25 artikla26 artikla 26 artikla27 artikla 27 artikla28 artikla 28 artikla29 artikla 29 artikla
— 30 artikla
— 31 artikla— 32 artikla— 33 artikla30 artikla 34 artikla31 artikla 35 artikla
32 artikla 36 artikla
33 artikla 37 artiklaLiite I —Liite II Liite ILiite III Liite IILiite IV —
Liite V Liite III
Liite VI Liite IVLiite VII Liite VLiite VIII Liite VI2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 33
▼B
Asetus (ETY) N:o 2456/93 Tämä asetus
Liite IX Liite VII
Liite X Liite IX
Liite XI Liite VIII2000R0562 — FI — 02.06.2001 — 004.001 — 34