1999R2789 — FI — 01.03.2003 — 003.001 — 1
Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin.Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
►B KOMISSION ASETUS (EY) N:o 2789/1999,
annettu 22 päivänä joulukuuta 1999,
syötäviksi tarkoitettujen viinirypäleiden kaupan pitämistä koskevista vaatimuksista
(EYVL L 336, 29.12.1999, s. 13)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
►M1Komission asetus (EY) N:o 716/2001, annettu 10 päivänä huhtikuuta
2001L 100 9 11.4.2001
►M2Komission asetus (EY) N:o 46/2003, annettu 10 päivänä tammikuuta
2003L 7 61 11.1.2003
►M3Komission asetus (EY) N:o 2137/2002, annettu 29 päivänä marraskuuta
2002L 325 30 30.11.2002
▼B
KOMISSION ASETUS (EY) N:o 2789/1999,
annettu 22 päivänä joulukuuta 1999,
syötäviksi tarkoitettujen viinirypäleiden kaupan pitämistä koske-
vista vaatimuksista
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen,
ottaa huomioon hedelmä- ja vihannesalan yhteisestä markkinajärjeste-
lystä 28 päivänä lokakuuta 1996 annetun neuvoston asetuksen (EY)
N:o 2200/96 (1), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella
(EY) N:o 1257/1999 (2), ja erityisesti sen 2 artiklan 2 kohdan,
sekä katsoo seuraavaa:
1)Syötäviksi tarkoitetut viinirypäleet mainitaan asetuksen (EY) N:o
2200/96 liitteessä I lueteltujen niiden tuotteiden joukossa, joille
on vahvistettava vaatimukset. Syötäviksi tarkoitettujen viiniry-
päleiden laatuvaatimuksista 22 päivänä kesäkuuta 1987 annettuakomission asetusta (ETY) N:o 1730/87 (
3), sellaisena kuin se on
viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 888/97 (4), on
muutettu useita kertoja, eikä se ole enää oikeudellisesti selvä.
2)Tämän vuoksi on aiheellista muotoilla mainittu sääntely uudes-taan ja kumota asetus (ETY) N:o 1730/87. YhdistyneidenKansakuntien Euroopan talouskomission helposti pilaantuvientuotteiden laatuvaatimusten asettamista ja laadun kehittämistä
käsittelevän työryhmän syötäviksi tarkoitetuille viinirypäleille
suosittelemat vaatimukset olisi maailmankaupan avoimuudenvuoksi otettava tästä syystä huomioon.
3)Näiden vaatimusten soveltamisella olisi voitava poistaa markki-
noilta laadultaan epätyydyttävät tuotteet, ohjata tuotantoa
kuluttajien vaatimuksia tyydyttäväksi sekä helpottaa kauppasuh-teita tasapuolisen kilpailun pohjalta ja auttaa näin parantamaantuotannon kannattavuutta.
4)Vaatimuksia sovelletaan kaikissa kaupan pitämisen vaiheissa.Tuotteiden pitkät kuljetusmatkat, pitkähkö varastointiaika jatuotteiden erilaiset käsittelyt saattavat aiheuttaa niissä biologi-sesta kehittymisestä ja pilaantumisalttiudesta aiheutuvaa laadunheikkenemistä. Tämä heikentyminen on syytä ottaa huomioonsovellettaessa vaatimuksia lähetysvaihetta seuraavissa kaupan
pitämisen vaiheissa. Erityisen huolellisesti lajiteltavissa ja pakat-
tavissa ekstraluokan tuotteissa on otettava huomioon ainoastaantuoreuden ja nestejännityksen väheneminen.
5)Eri lajikkeita ja eri alkuperää olevien syötäviksi tarkoitettujaviinirypäleitä sisältävien pienten pakkausten kysyntä onkasvussa. Tämän vuoksi olisi sallittava tämä syötäviksi tarkoitet-tujen viinirypäleiden kauppakunnostusmuoto ja mukauttaamerkitsemistä koskevia säännöksiä.
6)Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat tuoreiden hedel-mien ja vihannesten hallintokomitean lausunnon mukaiset,
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
CN-koodiin 0806 10 10 kuuluvan syötäviksi tarkoitettuihin viinirypälei-
siin sovellettavat kaupan pitämistä koskevat vaatimukset ovat liitteessä.1999R2789 — FI — 01.03.2003 — 003.001 — 2
(1) EYVL L 297, 21.11.1996, s. 1.
(2) EYVL L 160, 26.6.1999, s. 80.
(3) EYVL L 163, 23.6.1987, s. 25.
(4) EYVL L 126, 17.5.1997, s. 11.
▼B
Nämä vaatimukset koskevat kaikkia kaupan pitämisen vaiheita asetuk-
sessa (EY) N:o 2200/96 säädetyin edellytyksin.
Lähetysvaihetta seuraavien vaiheiden aikana tuotteissa voi kuitenkin
esiintyä vaatimusten vastaisesti:
— vähäistä tuoreuden ja nestejännityksen vähenemistä,
— muihin kuin ekstraluokkaan luokitelluilla tuotteilla vähäistä tuotteen
biologisesta kehittymisestä ja pilaantumisalttiudesta johtuvaa laadunheikkenemistä.
2 artikla
Kumotaan asetus (ETY) N:o 1730/87.
3 artikla
Tämä asetus tulee voimaan kolmantena päivänä sen jälkeen, kun se on
julkaistu Euroopan yhteisöjen virallisessa lehdessä .
Sitä sovelletaan sen voimaantulokuukautta seuraavan kuukauden
ensimmäisestä päivästä.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaise-
naan kaikissa jäsenvaltioissa.1999R2789 — FI — 01.03.2003 — 003.001 — 3
▼B
LIITE
SYÖTÄVIKSI TARKOITETTUJA VIINIRYPÄLEITÄ KOSKEVAT
VAATIMUKSET
I TUOTTEEN MÄÄRITELMÄ
Nämä vaatimukset koskevat lajin Vitis vinifera L. -lajikkeiden syötäviksi
tarkoitettuja viinirypäleitä, jotka on tarkoitettu toimitettaviksi kuluttajille
tuoreina, lukuun ottamatta teolliseen jalostukseen tarkoitettuja viinirypäleitä.
II LAATUA KOSKEVAT MÄÄRÄYKSET
Vaatimusten tarkoituksena on määritellä syötäviksi tarkoitettujen viiniry-
päleiden laatu kauppakunnostuksen ja pakkaamisen jälkeen.
A.Vähimmäisvaatimukset
Ottaen huomioon kullekin luokalle annetut erityismääräykset ja sallitut
poikkeamat rypäleterttujen ja rypäleiden on kaikissa luokissa oltava:
— terveitä; tuotteita, joissa on mätää tai jotka ovat muuten pilaantuneet
kulutukseen kelpaamattomiksi, ei sallita,
— puhtaita, lähesvailla näkyviä vieraita aineita,— lähesvailla tuholais ia,— lähesvailla tuholais ten aiheuttamia vioittumia,— vailla epätavallista pintakosteutta,— vailla vierasta hajua ja/tai makua.
Lisäksi rypäleiden on oltava:
— kokonaisia,
— hyvin muodostuneita,— normaalisti kehittyneitä.
Auringon aiheuttama pintaväritysei ole virhe.
Rypäleterttujen on oltava huolellisesti poimittuja.
Rypäleiden mehun refraktometriluvun on vastattava vastaa vähintään
seuraavia arvoja:
— 12 Brixin asteikolla lajikkeilla Alphonse Lavallée, Cardinal ja
Victoria,
— 13 Brixin asteikolla kaikilla siemenellisillä lajikkeilla,— 14 Brixin asteikolla kaikilla siemenettömillä lajikkeilla.
Lisäksi kaikkien lajikkeiden sokeri- ja happopitoisuuden suhteen on
oltava tyydyttävä.
Syötäviksi tarkoitettujen rypäleiden kehitysasteen ja kunnon on oltava
sellainen, että ne:
— kestävät kuljetuksen ja käsittelyn, ja
— saapuvat tyydyttävässä kunnossa määräpaikkaan.
B.Luokitus
Viinirypäleet luokitellaan neljään jäljempänä määriteltävään luokkaan:
i)Ekstraluokka
Tähän luokkaan luokiteltujen viinirypäleiden on oltava erittäin
hyvälaatuisia. Rypäleterttujen on oltava muodoltaan, kehitykseltään
ja väriltään lajikkeelle tyypillisiä, kun otetaan huomioon viljelyalue,
ja niiden on oltava täysin virheettömiä. Rypäleiden on oltava kiin-
teitä, hyvin kiinnittyneitä ja sijaittava tasaisesti varren ympärillä, ja
rypäleiden on oltava lähes täysin vahakerroksen peitossa.
ii)I luokka
Tähän luokkaan luokiteltujen viinirypäleiden on oltava hyvälaatuisia.
Rypäleterttujen on oltava muodoltaan, kehitykseltään ja väriltään
lajikkeelle tyypillisiä, kun otetaan huomioon viljelyalue. Rypäleiden
on oltava kiinteitä, hyvin kiinnittyneitä ja mahdollisimman suuressa
määrin vahakerroksen peitossa. Ne voivat kuitenkin olla vähemmän
tasaisesti rangan ympärillä kuin ekstraluokassa.1999R2789 — FI — 01.03.2003 — 003.001 — 4
▼M3
▼B
▼B
Niissä voi kuitenkin olla seuraavia vähäisiä virheitä, jos ne eivät
vaikuta tuotteen ulkonäköön, laatuun, säilyvyyteen tai pakkauksen
ulkoasuun:
— pieni muotovirhe,
— pieni värivirhe,
— erittäin vähäisiä auringonpaahteen jälkiä ainoastaan kuoressa.
iii)II luokka
Tähän luokkaan kuuluvat viinirypäleet, joita ei voida luokitella
ylempiin luokkiin mutta jotka täyttävät edellä määritellyt vähimmäis-
vaatimukset.
Rypäletertuissa saa kuitenkin olla vähäisiä muoto-, kehitys- ja
värivirheitä, josne eivät muuta lajikkeiden tärkeimpiä lajikeominai-
suuksia, kun otetaan huomioon viljelyalue.
Rypäleiden on oltava riittävän kiinteitä ja hyvin kiinnittyneitä ja
mahdollisimman suuressa määrin vahakerroksen peitossa. Ne voivat
kuitenkin olla vähemmän tasaisesti rangan ympärillä kuin I luokassa.
Niissä voi olla seuraavanlaisia virheitä, jos niiden laatuun, säilyvyy-
teen tai ulkonäköön liittyvät olennaiset ominaispiirteet säilyvät
muuttumattomina:
— muotovirheitä,
— värivirheitä,
— vähäisiä auringonpaahteen jälkiä kuoressa,
— vähäisiä pintavikoja,— vähäisiä muutoksia kuoressa.
III KOKOLAJITTELUA KOSKEVAT MÄÄRÄYKSET
Koko määritetään rypäletertun painon perusteella.
Rypäletertun vähimmäispaino määrätään kasvihuoneessa kasvatetuille sekä
avomaalla viljellyille suuri- ja pienirypäleisten lajikkeiden viinirypäleille
seuraavasti:
Kasvihuoneessa
viljellyt syötäviksi
tarkoitetut viiniry-
päleet
(joss e mainitaan
päällysmer-
kinnässä)Avomaalla viljellyt syötäviksi tarkoitetut
viinirypäleet
Kaikki lajikkeet
lisäyksessä mainit-
tuja pienirypäleisiä
lajikkeita lukuun
ottamattaLisäyksessä main-
itut pienirypäleiset
lajikkeet
Ekstraluokka 300 g 200 g 150 g
I luokka 250 g 150 g 100 gII luokka 150 g 100 g 75 g
IV SALLITTUJA POIKKEAMIA KOSKEVAT MÄÄRÄYKSET
Kussakin pakkauksessa sallitaan laatu- ja kokopoikkeamia tuotteissa, jotka
eivät täytä määrätyn luokan vaatimuksia.
A.Sallitut laatupoikkeamat
i)Ekstraluokka
Viisi prosenttia painosta rypäleterttuja, jotka eivät vastaa tämän
luokan vaatimuksia mutta jotka täyttävät I luokan vaatimukset tai
jotka poikkeuksellisesti hyväksytään tämän luokan sallittujen poik-
keamien rajoissa.1999R2789 — FI — 01.03.2003 — 003.001 — 5
▼M3
▼B
▼B
ii)I luokka
Kymmenen prosenttia painosta rypäleterttuja, jotka eivät vastaa
tämän luokan vaatimuksia mutta jotka täyttävät II luokan vaati-
mukset tai jotka poikkeuksellisesti hyväksytään tämän luokan
sallittujen poikkeamien rajoissa.
iii)II luokka
Kymmenen prosenttia painosta rypäleterttuja, jotka eivät vastaa
tämän luokan vaatimuksia eivätkä vähimmäisvaatimuksia, lukuun
ottamatta tuotteita, joissa on mätää, selviä vioittumia tai jotka ovat
muuten pilaantuneet kulutukseen kelpaamattomiksi.
B.Sallitut kokopoikkeamat
i)Ekstraluokka ja I luokka
Kymmenen prosenttia painosta rypäleterttuja, jotka eivät vastaa
tämän luokan vähimmäiskokovaatimuksia mutta jotka täyttävät
välittömästi seuraavaksi alimman luokan vähimmäispainovaati-
mukset.
ii)II luokka
Kymmenen prosenttia painosta rypäleterttuja, jotka eivät vastaa
tämän luokan vähimmäiskokovaatimuksia mutta joiden paino on
vähintään 75 grammaa.
iii)Ekstraluokka sekä I ja II luokat
Enintään yhden kilogramman painoisissa suoraan kuluttajille myytä-
viksi tarkoitetuissa pakkauksissa saa olla yksi 75:tä grammaa
pienempi rypäleterttu painon saattamiseksi kohdalleen edellyttäen,
että se on kaikkien muiden mainitun luokan vaatimusten mukainen.
V PAKKAUKSEN ULKOASUA KOSKEVAT MÄÄRÄYKSET
A.Tasalaatuisuus
Kunkin pakkauksen sisällön on oltava tasalaatuinen, ja pakkaus saa
sisältää ainoastaan samaa alkuperää, lajiketta, laatua ja kypsyysastetta
olevia rypäleterttuja.
Pienissä, enintään yhden kilogramman painoisissa kuluttajille myytäviksi
tarkoitetuissa pakkauksissa olevien rypäleiden ei edellytetä olevan samaa
lajiketta tai alkuperää.
Ekstraluokan rypäleterttujen on oltava väriltään ja kooltaan lähes saman-
laisia.
Chasselas-lajikkeen osalta kuhunkin pakkaukseen on sallittua pakata
erivärisiä rypäleterttuja koristetarkoituksien vuoksi.
Pakkauksesta näkyvän sisällön osan on edustettava koko sisältöä.
Poiketen siitä, mitä tätä kohtaa edeltävissä säännöksissä säädetään, tämän
asetuksen soveltamisalaan kuuluvia tuotteita voidaan sekoittaa nettopai-
noltaan alle kolme kiloa olevissa myyntipakkauksissa erilajisten
hedelmien ja vihannesten kanssa komission asetuksessa (EY) N:o 48/
2003 (1) vahvistetuin edellytyksin.
B.Pakkaaminen
Viinirypäleet on pakattava siten, että ne tulevat suojatuiksi sopivalla
tavalla.
Ekstraluokan rypäletertut on pakattava yhteen kerrokseen.1999R2789 — FI — 01.03.2003 — 003.001 — 6
(1) EYVL L 7, 11.1.2003, s. 65.▼M1
▼M3
▼B
▼M1
▼B
▼M1
▼B
▼M2
▼B
▼B
Pakkauksen sisältä käytettävien materiaalien on oltava uusia, puhtaita ja
sellaisia, ettei niistä aiheudu tuotteiden ulkoista eikä sisäistä pilaantu-
mista. Materiaalien käyttö, erityisesti kaupallisia tietoja sisältävien
paperien tai leimojen käyttö on sallittu sillä edellytyksellä, että painatus
tai liimauson tehty myrkyttömällä painovärillä tai liimalla.
Pakkauksissa ei saa olla mitään vieraita aineita, paitsi erityisessä kauppa-
kunnostusmuodossa voidaan jättää enintään 5 cm:n pituinen köynnöksen
kappale rypäletertun varteen.
VI MERKITSEMISTÄ KOSKEVAT MÄÄRÄYKSET
Kunkin pakkauksen samalla sivulla on oltava selvin, pysyvin ja ulospäin
näkyvin kirjaimin seuraavat merkinnät:
A.Tunnistusmerkinnät
— Pakkaaja ja/tai lähettäjä: Nimi ja osoite tai virallisesti annettu tai
hyväksytty tunnus. Jos käytetään tunnusta, merkintä ”pakkaaja” ja/
tai ”lähettäjä” (tai vastaava lyhenne) on kuitenkin merkittävä
kyseisen tunnuksen läheisyyteen.
B.Tuote
— ”Viinirypäleitä”, jos sisältö ei ole näkyvissä,
— lajikkeen nimi tai tarvittaessa lajikkeiden nimet,
— tarvittaessa ”kasvihuoneessa kasvatettuja”.
C.Tuotteen alkuperä
— Alkuperämaa ja tarvittaessa alkuperämaat, tuotantoalue tai kansal-
linen, alueellinen tai paikallinen nimitys.
D.Kaupalliset tiedot
— Luokka
E.Virallinen tarkastusmerkintä (vapaaehtoinen)1999R2789 — FI — 01.03.2003 — 003.001 — 7
▼M1
▼B
▼M3
Lisäys
Pienirypäleisten lajikkeitten täydellinen luettelo
Lajike Muita lajikkeesta käytettäviä nimiä
Admirable de Courtiller Admirable, Csiri Csuri
Albillo Acerba, Albuela, Blanco Ribera, CagalonAngelo Pirovano I. Pirovano 2Annamaria I. Ubizzoni 4BaltaliBeba Beba de losSantos , EvaCatalanesca Catalanesa, Catalana, Uva CatalanaChasselas blanc Chasselas doré, Fendant, Franceset, Franceseta, Gutedel, Krachgu-
tedel, White van der Laan
Chasselas rouge Roter GutedelChelva Chelva de Cebreros, Guareña, Mantuo, VillanuevaCiminnita Cipro biancoClairette Blanquette, Malvoisie, Uva de JijonaColombana bianca Verdea, Colombana de PeccioliDehlroDelizia di Vaprio I. Pirovano 46 AExaltaFlame Seedless Red Flame
Gros Vert Abbondanza, St Jeannet, Trionfo dell'Esposizione, Verdal, Trionfo
di Gerusalemme
Jaoumet Madeleine de St Jacques, Saint JacquesMadeleine Angevine, Angevine Oberlin, Madeleine Angevine Oberlin,
Republicain
MireilleMolinera Besgano, Castiza, Molinera gordaMoscato d'Adda Muscat d'AddaMoscato d'Amburgo Black Muscat, Hambro, Hamburg, Hamburski Misket, Muscat
d'Hambourg, Moscato Preto
Moscato di Terracina Moscato di MaccareseŒillade Black Malvoisie, Cinsaut, Cinsault, Ottavianello, SinsoPanse precoce Bianco di Foster, Foster's white, SicilienPerla di Csaba Càbski Biser, Julski muskat, Muscat Julius, Perle de CsabaPerlaut1999R2789 — FI — 01.03.2003 — 003.001 — 8
▼M3
Lajike Muita lajikkeesta käytettäviä nimiä
Perlette
Pizzutello bianco Aetonychi aspro, Coretto, Cornichon blanc, Rish Baba, Sperone di
gallo, Teta di vacca
Precoce de MalingrePrimusI. Pirovano 7Prunesta Bermestia nera, Pergola rossa, Pergolese di Tivoli
Regina dei Vigneti Königin der Weingärten, Muskat Szölöskertek Kizalyneja,
Szölöskertek Kizalyneh, Rasaki ourgarias, Regina Villoz, Reina
de las Viñas, Reine des Vignes, I. Mathiasz 140, Queen of the
Vineyards
Servant Servan, Servant di Spagna
SideritisSidiritis
Sultanines Bidaneh, Kishmich, Kis Mis, Sultan, Sultana, Sultani, Cekir-
desksiz, Sultanina bianca, Sultaniye, Thompson Seedless et muta-
tions
Valenci blanc Valensi, Valency, Panse blancheValenci noir Planta Mula, Rucial de Mula, Valenci negro
Yapincak1999R2789 — FI — 01.03.2003 — 003.001 — 9