1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 1
Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
►B KOMISSION ASETUS (ETY)N:o 1274/91,
annettu 15 päivänä toukokuuta 1991,
tietyistä munien kaupan pitämisen vaatimuksista annetun neuvoston asetuksen (ETY)N:o 1907/90
soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä
(EYVL L 121, 16.5.1991, s. 11)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
►M1 Komission asetus (ETY) N:o 3540/91, annettu 5 päivänä joulukuuta 1991 L 335 12 6.12.1991
►M2 Komission asetus (ETY) N:o 2221/92, annettu 31 päivänä heinäkuuta
1992 L 218 81 1.8.1992
►M3 Komission asetus (ETY) N:o 3300/93, annettu 30 päivänä marraskuuta
1993 L 296 52 1.12.1993
►M4 Komission asetus (EY) N:o 1259/94, annettu 31 päivänä toukokuuta 1994 L 137 54 1.6.1994
►M5 Komission asetus (EY) N:o 3239/94, annettu 21 päivänä joulukuuta 1994 L 338 48 28.12.1994
►M6 Komission asetus (EY) N:o 786/95, annettu 6 päivänä huhtikuuta 1995 L 79 12 7.4.1995
►M7 Komission asetus (EY) N:o 2401/95, annettu 12 päivänä lokakuuta 1995 L 246 6 13.10.1995
►M8 Komission asetus (EY) N:o 1511/96, annettu 29 päivänä heinäkuuta 1996 L 189 91 30.7.1996
▼B
KOMISSION ASETUS (ETY)N:o 1274/91,
annettu 15 päivänä toukokuuta 1991,
tietyistä munien kaupan pitämisen vaatimuksista annetun neuvoston
asetuksen (ETY)N:o 1907/90 soveltamista koskevista yksityiskoh-
taisista säännöistä
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuksen,
ottaa huomioon tietyistä munien kaupan pitämisen vaatimuksista 26
päivänä kesäkuuta 1990 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1907/
90 (1) ja erityisesti sen 5 artiklan 3 kohdan, 10 artiklan 3 kohdan, 11
artiklan 2 kohdan, 20 artiklan 1 kohdan ja 22 artiklan 2 kohdan,
sekä katsoo, että
asetus (ETY) N:o 1907/90 sisältää aikaisempien asetusten mukaisesti
täytäntöönpantujen kaupan pitämisen vaatimusten perusteellisen tarkis-
tuksen; mainitussa asetuksessa säädetään neuvoston asetuksen (ETY)
N:o 2771/75 (2), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella
(ETY) N:o 1235/89 (3), 17 artiklan säännösten mukaisesti annettavien
vaatimusten soveltamisen edellyttämistä yksityiskohtaisista säännöistä;nämä säännöt on vahvistettava erityisesti keräilijöiden ja pakkaamojenrekisteröinnin edellytyksille, munien tunnistamiselle, keräilytiheydelle,
toimitukselle ja käsittelylle, laatu- ja painoluokituksille, muniin ja niiden
pakkauksiin tehtäville erityismerkinnöille, tuotantotavan merkitsemi-sessä käytettäville ilmaisuille ja munien alkuperää koskevillevaatimuksille sekä poikkeukselle velvoitteesta pakata munat suurpak-kauksiin pienten määrien ollessa kyseessä,
sekä tekniikan kehitys että kulutuskysyntä edellyttävät nykyään
nopeampaa munien toimitusta, keräilyä, luokittelua ja pakkaamista;tietyt tuottajat voivat kuitenkin taata munien säilytyslämpötilan
pitämisen tasolla, joka mahdollistaa pysyvän vapautuksen päivittäistä
keräilyä tai toimitusta koskevasta yleissäännöstä, jos munat on asetuksen(ETY) N:o 1907/90 12 artiklan mukaisesti merkittävä ilmaisulla”ekstra”; siirtymäkauden ajaksi olisi kuitenkin myönnettävä yleinenvapautus kaikille toimijoille,
markkinat, joille pääsy on varattu hyväksytyille pakkaamoille ja
jalostuslaitoksille, takaavat munien oikean käsittelyn, joten niillevoidaan sallia munien toimitus toisena vastaanottoa seuraavanatyöpäivänä,
munien tuoreutta vahingoittava tarkoituksellinen kokonaiskäsittelyajan
piteneminen on estettävä, kun pakkaamosta toiseen toimitetaan luokit-telemattomia munia,
munien keräily tai luokittelu laadun ja painon perusteella on varattava
sellaisille yrityksille, joiden tilat ja tekniset laitteet vastaavat niidentoiminnan merkitystä ja joilla siten on mahdollisuus munien käsittelyyntyydyttävissä olosuhteissa,
sekaannusten välttämiseksi ja tämän asetuksen mukaisten munalähe-
tysten tunnistamisen helpottamiseksi jokaiselle pakkaamolle olisiannettava yhdenmukaiseen koodijärjestelmään perustuva yksilöivä
rekisterinumero,
jokaista laatuluokkaa varten olisi vahvistettava tiukat vaatimukset sen
varmistamiseksi, että kuluttajat saavat hyvälaatuisia tuotteita,
tuoreiden, myös A-luokan munina tunnettujen munien laatuvaatimukset
on määriteltävä niin, että ne koskevat ainoastaan parasta laatua; tiettyjämunia, joiden keräilyssä ja edelleenjakelussa noudatetaan erityisentiukkoja sääntöjä, voidaan pitää ”ekstra tuoreina”,1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 2
(1) EYVL N:o L 173, 6.7.1990, s. 5
(2) EYVL N:o L 282, 1.11.1975, s. 49
(3) EYVL N:o L 128, 11.5.1989, s. 29
▼B
tavanomaista laatua olevat munat, joiden ominaisuudet eivät oikeuta
niiden luokitteluun ”tuoreiksi muniksi”, on nimettävä ja luokiteltava ”IIlaadun muniksi”; munat, jotka on puhdistettu, uppojäähdytetty, jäähdy-
tetty tai säilötty, on pääsääntöisesti syytä sijoittaa tähän luokkaan,
munille, jotka eivät vastaa ylempien luokkien vaatimuksia, mutta
soveltuvat kuitenkin ihmisravinnoksi, olisi perustettava kolmas laatu-luokka,
käytännössä nämä munat on usein tarkoitettu toimitettaviksi suoraan
elintarviketeollisuudelle, mukaan lukien elintarviketeollisuuden
yritykset, jotka on hyväksytty munatuotteiden tuotantoa ja markkinoillesaattamista koskevista hygienia- ja terveysongelmista 20 päivänäkesäkuuta 1989 annetun neuvoston direktiivin 89/437/ETY (
1) mukai-
sesti, sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 89/662/
ETY (2), ja jos tällaisia munia sisältäviin pakkauksiin on merkitty edellä
mainittu määräpaikka, niissä ei tarvitse olla yksilöivää merkintää, jokamuutoin määrittäisi ne C-luokan muniksi,
tämä poikkeus voidaan samoilla edellytyksillä ulottaa myös B-luokan
muniin; tämä merkintä ei saa aiheuttaa tahatonta tai tahallistasekaannusta sen merkinnän kanssa, josta on säädetty ainoastaan muulle
kuin elintarviketeollisuudelle toimitettavien ihmisravinnoksi soveltu-
mattomien munien osalta,
luokitellut munat voivat huonontua kuljetuksen aikana, joten olisi
säädettävä tiukoista pakkauksia, varastointia ja kuljetusta koskevistavaatimuksista; tällaisia vaaroja, mukaan lukien mikrobiologisen saastu-
misen vaaraa, voidaan vähentää huomattavasti asettamalla
pakkausmateriaalien käytölle tiukkoja rajoituksia; on vahvistettavayksityiskohtaiset edellytykset tiettyjen poikkeusten toteuttamiselletoimitettaessa munia suoraan paikalliseen vähittäismyyntiin ilmanerityistä pakkausta, mistä käytetään myös irtomyynnin nimitystä,
munapakkauksiin pakollisena merkittävän pakkauspäivän ja irtomyyn-
nissä pakollisena ilmoitettavan luokittelupäivän lisäksi kuluttajallevoidaan antaa hyödyllistä lisätietoa merkitsemällä vapaaehtoisestimuniin tai niitä sisältäviin pakkauksiin viimeinen suositeltu myyntipäivätai käyttöpäivä ja/tai munintapäivä; on ilmeisesti aiheellista yhdistääviimeinen suositeltu myyntipäivä ja viimeinen käyttöpäivä munien
laatuvaatimuksiin; jollei tietyistä suojatoimenpiteistä muuta johdu, on
säädettävä, että munintapäivä voidaan leimata muniin myös tuotantoti-lalla,
petosten vaaran torjumiseksi sellaisten munien osalta, joihin on
leimattava munintapäivä, on syytä ottaa käyttöön päivittäisen keräilyn
ja välittömän luokittelun ja merkinnän lisäksi erityisen tiukat rekisterö-
inti-, kirjanpito- ja valvontamenettelyt,
niiden munien osalta, joihin on tuotantotilalla leimattu munintapäivä,
voidaan lieventää päivittäistä keruuta koskevaa sääntöä, jotta vältyttäi-siin syrjimästä sellaisia tuotantotiloja, jotka eivät toimita munia samanpaikkakunnan pakkaamoihin,
vallitsevan kauppatavan huomioon ottaen ei ilmeisesti ole tarpeen säätää
häkkikanaloiden kanojen munien erityisistä merkinnöistä; sitä vastoinolisi säädettävä rajoitettu määrä muiden kuin häkkikanaloiden kanojenmunien merkintöjä, jotta kuluttajat välttyisivät sekoittamasta toisiinsapääasiallisia muun kuin häkkikanaloiden tuotannon järjestelmiä,
kuluttajien suojaamiseksi harhaanjohtavilta merkinnöiltä, joita voidaan
tehdä petostarkoituksessa häkkikanaloiden kanojen munien hintojakorkeampien hintojen saamiseksi on tietynlaisiin muihin kuin häkkika-naloihin liittyvien merkintöjen vapaaehtoiselle käytölle vahvistettavasiipikarjanhoidossa noudatettavat vähimmäisvaatimukset sekä erityisen
tiukat rekisteröinti-, kirjanpito- ja valvontamenettelyt,
asetuksen (ETY) N:o 1907/90 säännösten yhdenmukaisen soveltamisen
varmistamiseksi erityisesti valvontaa koskevien säännösten osalta,1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 3
(1) EYVL N:o L 212, 22.7.1989, s. 87
(2) EYVL N:o L 395, 30.12.1989, s. 13
▼B
mukaan lukien munintapäivän merkitsemisen sekä tietynlaisiin muuhun
kuin häkkikanaloiden tuotantoon ja munien alkuperään liittyvienmerkintöjen valvontaan sovellettavat erityissäännökset, olisi säädettävä
jatkuvasta tietojen vaihdosta jäsenvaltioiden ja komission välillä,
nauhojen ja etikettien on mahdollistettava pakkausten ja niiden sisällön
helppo tunnistaminen,
erityistä huomiota on syytä kiinnittää toisaalta teollisuusmunia ja
toisaalta maininnalla ”ekstra” varustettuja munia sisältäviin suur- ja
pienpakkauksiin,
pakkaamojen on voitava pakata munia uudelleen, mikä voi olla tarpeen
erityisesti silloin, kun pakkaus vahingoittuu, kun kauppias haluaa myydämunia omalla nimellään tai kun suurpakkauksessa olevia munia onpakattava uudelleen pienpakkauksiin; myös näissä tapauksissa onvälttämätöntä, että munien alkuperä ja ikä käyvät ilmi nauhoihin,etiketteihin ja pienpakkauksiin tehdyistä merkinnöistä; näistä merkin-
nöistä on käytävä ilmi, että munat on luokiteltu tai pakattu uudelleen,
oikean ja selkeän tukku- ja vähittäiskaupalle sekä kuluttajille tarkoitetun
tiedon varmistamiseksi olisi annettava erityissäännöksiä uudelleen
pakattavien munien merkitsemisestä erityisesti käytettäessä pakkauksiauudelleen ja luokiteltaessa munia uudelleen alempaan laatuluokkaan,
uudelleenpakkauksen aiheuttaman lisäviiveen vuoksi on välttämätöntä
kieltää maininnan ”ekstra” käyttö uudelleenpakattavien munien osalta,
kaupan pitämisen vaatimusten noudattamisen tehokas valvonta edel-
lyttää riittävän munien määrän tarkastamista siten, että tarkastettavastamunaerästä otetaan edustava näyte; tarkastuksen jälkeen tarkastettu eräolisi merkittävä tarkastajan päätöksen mukaisesti,
asetuksen (ETY) N:o 1907/90 irtomyynnin yksityiskohtaisia sääntöjä ja
määrittelyä koskevien säännösten mukaisesti näytteenoton perusteet onulotettava koskemaan myös tätä myyntiä,
munien laadun ja painon perusteella tehtävässä luokittelussa käytettävät
menetelmät eivät ole täysin tarkkoja, joten luokittelussa olisi sallittava
tietyt poikkeamat; lisäksi sallitut poikkeamat on eriteltävä kaupan
pitämisen vaiheen mukaan, koska varastointi- ja kuljetusolosuhteetvoivat vaikuttaa erän laatuun ja painoon,
laadun ja painon perusteella luokiteltujen suurpakkauksiin pakattujen
munien kaupan ja tarkastuksen helpottamiseksi on jokaista painoluokkaavarten säädettävä keskimääräiset vähimmäisnettopainot,
tulevien muutosten helpottamiseksi komissiolle annetaan asetuksessa
(ETY) N:o 1907/90 toimeksi vahvistaa tiettyjä säännöksiä, jotka ovataikaisemmin sisältyneet asetukseen (ETY) N:o 2772/75; tämä vaatiisuuren määrän muutoksia komission asetukseen (ETY) N:o 95/69 (
1),
sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (ETY) N:o 3906/
86 (2), ja se on selvyyden vuoksi laadittava uudelleen,
tämän vuoksi asetus (ETY) N:o 95/69 sekä komission asetus (ETY) N:o
1295/70 (3), sellaisena kuin se on muutettuna asetuksella (ETY) N:o 36/
85 (4), on kumottava, ja
tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat siipikarjanlihan ja munien
hallintokomitean lausunnon mukaiset,1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 4
(1) EYVL N:o L 13, 18.1.1969, s. 13
(2) EYVL N:o L 364, 23.12.1986, s. 20
(3) EYVL N:o L 145, 3.7.1970, s. 1
(4) EYVL N:o L 5, 8.1.1985, s. 5
▼B
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
1. Tuottajien on toimitettava munat asetuksen (ETY) N:o 1907/90 4
artiklan 1 kohdan a alakohdassa tarkoitettuihin laitoksiin, tai näiden
laitosten on kerättävä munat tuottajilta joka kolmas työpäivä.
2. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 12 artiklan mukaisesti maininnalla”ekstra” varustettuina munina kaupan pidettäviksi tarkoitetut munat onkuitenkin toimitettava tai kerättävä kultakin tuottajalta pakkaamoihinpäivittäin; toimitus tai keräily voidaan kuitenkin suorittaa joka toinen
työpäivä, jos munien säilytyslämpötila tuotantotilalla on enintään 18 ºC.
Siirtymäkautena, joka päättyy 31 päivänä joulukuuta 1992, nämä munat
voidaan toimittaa tai kerätä pääsääntöisesti joka toinen työpäivä.
3. Munat, joihin on 17 artiklan mukaisesti merkittävä munintapäivä,
on toimitettava tai kerättävä kultakin tuottajalta pakkaamoon muninta-
päivänä.
Munat, joihin munintapäivä leimataan tuotantotilalla, on toimitettava tai
kerättävä viimeistään munintapäivää seuraavana työpäivänä.
4. Keräilijöiden on toimitettava munat pakkaamoihin viimeistään
niiden vastaanottoa seuraavana työpäivänä.
Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 2 artiklan 2 kohdan a alakohdassa
tarkoitetut markkinoiden toimijat voivat kuitenkin varmistaa munien
toimituksen viimeistään toisena niiden markkinoille vastaanottoaseuraavana työpäivänä.
5. Jokaiseen toimitukseen on merkittävä tuottajan tai keräilijän nimi
ja osoite sekä lähetyspäivä.
6. Pakkaamojen on luokiteltava ja pakattava munat viimeistään
toisena pakkaamoon vastaanottoa seuraavana työpäivänä paitsi, jos:
— tuottajilta vastaanotetut munat on toimitettava muihin pakkaamoihin
viimeistään vastaanottoa seuraavana työpäivänä,
— pakkaamoiden kanssa samalle paikkakunnalle sijoittautuneiden
tuotantoyksiköiden toimittamiin muniin, joita ei ole pakattusinetöityihin kuljetuslaatikoihin, on tarkoitus merkitä muninta-päivämäärä, jolloin niiden luokittelu ja pakkaaminen suoritetaanmunintapäivänä tai sitä seuraavana ensimmäisenä työpäivänä, jos
munintapäivä on muu kuin työpäivä.
7. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 7 artiklassa ja 10 artiklan 1
kohdassa sekä 2 kohdan c alakohdassa säädetyt merkinnät on tehtäväviimeistään luokittelu- ja pakkauspäivänä.
2 artikla
Munia on säilytettävä tuottajan tiloissa varastoitaessa ja kuljetettaessa
tuottajalta keräilijälle tai pakkaamoon sellaisessa lämpötilassa, että
niiden laatu säilyy mahdollisimman hyvänä.
3 artikla
1. Asetuksessa (ETY) N:o 1907/90 tarkoitetuiksi keräilijöiksi ja
pakkaamoiksi voidaan hyväksyä ainoastaan sellaiset yritykset jatuottajat, jotka täyttävät 2, 3 ja 4 kohdassa vahvistetut edellytykset.
2. Keräilijöiden ja pakkaamojen tilojen on oltava:
a) riittävän tilavat harjoitettavan toiminnan merkitykseen nähden.1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 5
▼M3
▼B
▼M2
▼B
▼B
b) rakennettu ja varustettu niin, että
— niissä on sopiva tuuletus ja valaistus,
— ne voidaan puhdistaa ja desinfioida hyvissä olosuhteissa,
— munat eivät joudu alttiiksi suurille ulkolämpötilan vaihteluille;
c) varattu munien käsittelyyn ja varastointiin; osaa tiloista voidaan
kuitenkin käyttää muiden tuotteiden varastointiin sillä edellytyksellä,jollei niistä tartu muniin vieraita hajuja.
3. Pakkaamojen teknisten laitteiden on taattava munien käsittely
sopivissa olosuhteissa, ja niissä on oltava erityisesti:
a) sopivat, keskeytymättömässä valvonnassa olevat läpivalaisulaitteet,
jotka mahdollistavat jokaisen munan laadun tarkastuksen erikseen.Kun läpivalaisuun, lajitteluun ja luokitteluun käytetään automaattista
konetta, laitteisiin on kuuluttava erillinen läpivalaisin;
b) laite, jolla mitataan munan ilmatilan korkeus;
c) kone, jolla munat luokitellaan painon mukaan;
d) yksi tai useampi kalibroitu vaaka munien punnitukseen;
e) laite, jolla munat leimataan, jos vedotaan asetuksen (ETY) N:o 1907/
90 7 ja 8 artiklan säännöksiin.
4. Tilat ja tekniset laitteet on pidettävä puhtaina ja hyvässä kunnossa
sekä vapaina vieraista hajuista.
4 artikla
1. Keräilijöiden tai pakkaamojen hyväksymistä koskevat hakemukset
on osoitettava sen jäsenvaltion toimivaltaiselle viranomaiselle, jonka
alueella keräilijän tai pakkaamon tilat ovat.
2. Viranomaisen on myönnettävä hyväksymälleen pakkaamolle
tunnusnumero, jonka ensimmäinen merkki on:
Belgia 1
Saksa 2
Ranska 3
Italia 4
Luxemburg 5
Alankomaat 6
Tanska 7
Irlanti 8
Yhdistynyt kuningaskunta 9
Kreikka 10
Espanja 11
Portugali 12
Itävalta 13
Suomi 14
Ruotsi 15.
3. Ainoastaan erityisellä menettelyllä rekisteröityjen pakkaamojen
voidaan antaa pakata maininnalla ”ekstra” varustettuja A-luokan munia
tai merkitä munintapäivä 17 artiklan säännösten tai 18 artiklan
yksityiskohtaisten sääntöjen mukaisesti.
4. Jäsenvaltioiden on toimitettava muille jäsenvaltioille ja komissiolle
1 päivään kesäkuuta 1991 mennessä alueellaan sijaitsevista hyväksy-tyistä pakkaamoista luettelo, jossa mainitaan pakkaamon nimi ja osoitesekä sille annettu numero. Luetteloon tehtävät muutokset on toimitettavakalenterivuoden jokaisen neljänneksen alussa muille jäsenvaltioille ja
komissiolle.
5 artikla
1. A-luokan munilla on oltava ainakin seuraavat ominaisuudet:— kuori ja kutikula: normaali, puhdas, vahingoittumaton,1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 6
▼M5
▼B
▼M3
— ilmatila:
ilmatila: korkeus enintään 6 mm, liikku-maton; maininnalla ”ekstra” varustetuissamunissa se saa kuitenkin olla enintään 4
millimetriä,
— valkuainen: kirkas, läpinäkyvä, hyytelömäinen, ei
sisällä mitään vieraita aineksia,
— keltuainen: näkyy läpivalaisussa ainoastaan varjona
ilman erottuvia ääriviivoja, liikuteltaessaei siirry havaittavasti munan keskiosasta, eisisällä mitään vieraita aineksia,
— alkio: ei havaittavaa kehitystä,
— haju: ei vierasta hajua.
2. A-luokan munia ei saa pestä tai puhdistaa muulla tavoin ennen
luokittelua tai sen jälkeen.
3. A-luokan munia ei saa säilöntäkäsitellä eikä jäähdyttää tiloissa tai
laitoksissa, joiden lämpötila pidetään keinotekoisesti alhaisempana kuin+5 ºC. Munia, joita on kuljetuksen aikana pidetty alhaisemmassa kuin
+5 ºC:n lämpötilassa enintään 24 tuntia tai säilytetty vähittäismyynti-
tiloissa taikka niihin liittyvissä tiloissa tässä lämpötilassa, ei kuitenkaanpidetä jäähdytettyinä, ellei viimeksi mainituissa tiloissa säilytettävienmunien määrä ole suurempi kuin näiden vähittäismyyntitilojen kolmenpäivän menekki.
6 artikla
1. B-luokan munilla on oltava ainakin seuraavat ominaisuudet:
— kuori: normaali ja vahingoittumaton,
— ilmatila: korkeus enintään 9 millimetriä,
— valkuainen: kirkas, läpinäkyvä, ei sisällä mitään vier-
aita aineita,
— keltuainen: näkyy läpivalaisussa ainoastaan varjona;
tätä ominaisuutta ei kuitenkaan vaadita
kalkilta säilötyiltä munilta; ei sisällämitään vieraita aineita,
— alkio: ei havaittavaa kehitystä,
—haju: ei vierasta hajua.
2. B-luokkaan kuuluu kolmenlaisia munia:
a) munat, joita ei ole jäähdytetty eikä säilötty:
B-luokan munat, joita ei ole säilöntäkäsitelty eikä säilytetty tiloissa
tai laitoksissa, joiden lämpötila pidetään keinotekoisesti alhaisem-pana kuin +5 ºC. Munia, joita on säilytetty enintään 24 tuntia
kestäneen kuljetuksen aikana tai vähittäismyyntitiloissa taikka niihin
liittyvissä tiloissa alhaisemmassa kuin 5 ºC:n lämpötilassa, eikuitenkaan pidetä jäähdytettyinä, ellei viimeksi mainitussa tiloissasäilytettävien munien määrä ole suurempi kuin näiden vähittäis-myyntitilojen kolmen päivän menekki,
b) jäähdytetyt munat:
B-luokan munat, jotka on jäähdytetty tiloissa, joiden lämpötila
pidetään keinotekoisesti alhaisempana kuin +5 ºC,
c) säilötyt munat:
B-luokan munat, jotka on jäähdytettyinä tai jäähdyttämättöminä
säilötty kaasuseokseen, joka on koostumukseltaan erilaista kuinilmakehän ilma, ja munat, jotka on muulla tavalla säilöntäkäsitelty.1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 7
▼B
▼B
7 artikla
C-luokan munat ovat munia, jotka eivät täytä A- ja B-luokan munille
asetettuja vaatimuksia. Ne soveltuvat ainoastaan direktiivin 89/437/ETY
6 artiklan mukaisesti hyväksyttyjen elintarviketeollisuuden yritysten
käyttöön tai muiden kuin elintarviketeollisuuden yritysten käyttöön.
8 artikla
1. A-luokan munat on luokiteltava painon mukaan seuraavasti:— XL — ERITTÄIN ISOT: vähintään 73 grammaa
— L — ISOT: 63—73 grammaa
— M — KESKIKOKOISET: 53—63 grammaa— S — PIENET: alle 53 grammaa
2. Painoluokitus merkitään pakkauksiin käyttämällä 1 kohdassa
määriteltyjä kirjaimia, vastaavia ilmaisuja tai näiden yhdistelmää.Näiden lisäksi voidaan merkitä vastaavat painorajat.
9 artikla
Leimattaessa A-luokan munia asetuksen (ETY) N:o 1907/90 7 artiklan
säännösten mukaisesti on noudatettava seuraavaa:
— A-luokan tunnuksena on ympyrä, joka on läpimitaltaan vähintään 12
millimetriä,
— painoluokan tunnuksena on 2—3 millimetrin korkuinen 8 artiklan 1
kohdassa määritelty kirjain tai määritellyt kirjaimet, joka tai jotkamerkitään edellä mainitun ympyrän sisään,
— pakkaamon tunnusnumero koostuu vähintään kolmesta numerosta ja
on vähintään 5 millimetrin korkuinen,
— päivämäärät merkitään vähintään 5 millimetrin korkuisin kirjaimin ja
numeroin käyttäen liitteessä I lueteltuja merkintöjä, joiden jälkeenmerkitään päivä ja kuukausi 14 artiklan säännösten mukaisesti.
10 artikla
1. B-luokan munien laatuluokituksen tunnusmerkit ovat:
a) ”munissa, joita ei ole jäähdytetty eikä säilötty” läpimitaltaan
vähintään 12 millimetrin suuruinen ympyrä, jonka sisällä onvähintään 5 millimetrin korkuinen antiikvakirjain B,
b) ”jäähdytetyissä munissa” tasasivuinen kolmio, jonka sivut ovat
vähintään 10 millimetrin pituiset,
c) ”säilötyissä munissa” vinoneliö, jonka lävistäjät ovat 16 ja 7
millimetrin pituiset.
Jäähdytettävät tai muuten säilöttävät munat on merkittävä ennen
toimenpiteitä b ja c alakohdan mukaisesti.
Munat, jotka säilötään kalkkiin, on kuitenkin merkittävä vasta säilönnän
jälkeen.
2. Munien C-laatuluokan tunnusmerkki on läpimitaltaan vähintään 12
millimetrin suuruinen ympyrä, jonka sisällä on vähintään 5 millimetrin
korkuinen antiikvakirjain C.
3. Sen estämättä, mitä edellä säädetään, suoraan elintarviketeollisuu-
delle toimitettavia B- ja C-luokan munia ei tarvitse merkitä, jos niidenpakkauksiin on selvästi merkitty tämä käyttötarkoitus.
11 artikla
1. Edellä 9 ja 10 artiklan säännösten mukaisten tunnusmerkkien sekä
16, 17, 18 ja 19 artiklan mukaisesti muniin tehtävien merkintöjen onoltava helposti luettavat.1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 8
▼M8
▼B
▼M8
▼B
▼B
2. Munat on leimattava keittämistä kestävällä lähtemättömällä värillä.
Käytettävän tuotteen on oltava voimassa olevien, ihmisravinnoksitarkoitettuihin elintarvikkeisiin sallittavia väriaineita koskevien
säännösten mukainen.
12 artikla
1. Pakkausten, niiden sisämateriaali mukaan lukien, on oltava
iskunkestäviä, kuivia, puhtaita ja hyväkuntoisia sekä sellaisista materi-aaleista valmistettuja, että ne suojaavat munia vierailta hajuilta ja laadunmuuttumisen vaaralta.
2. Munien kuljetukseen ja lähetykseen tarkoitettuja suurpakkauksia,
niiden sisämateriaali mukaan lukien, ei saa käyttää uudelleen, elleivät neole uuden veroisia ja täytä 1 kohdassa tarkoitettuja teknisiä vaatimuksiaja hygieniavaatimuksia. Uudelleen käytettävissä suurpakkauksissa ei saaolla mitään aikaisempia, mahdollisesti harhaan johtavia merkintöjä.
3. Pienpakkauksia ei saa käyttää uudelleen.
4. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 11 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu
poikkeus koskee 20 kilometrin säteellä pakkaamosta tapahtuviatoimituksia ja päivittäisiä määriä, jotka ovat pienempiä kuin 3 600munaa toimitusta tai 360 munaa ostajaa kohti. Pakkaamon nimi, osoiteja numero sekä munien lukumäärä, laatu, painoluokka ja luokittelupäivä
on merkittävä saateasiakirjoihin.
13 artikla
1. Munat on varastoitava puhtaissa, kuivissa tiloissa, joissa ei ole
vieraita hajuja.
2. Kuljetuksen ja varastoinnin aikana munat on pidettävä puhtaina,
kuivina ja vierailta hajuilta suojattuina, ja niitä on suojattava tehokkaasti
iskuilta sekä sään ja valon vaikutuksilta.
3. Varastoinnin ja kuljetuksen aikana munat on suojattava suurilta
lämpötilan vaihteluilta.
14 artikla
1. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 10 ja 15 artiklassa tarkoitettu
vähimmäissäilyvyysajan merkintä on tehtävä neuvoston direktiivin
(ETY) N:o 79/112/ETY (
1) 9 artiklan 2 kohdan mukaisesti pakkaamisen
yhteydessä ja siinä on oltava yksi tai useampi seuraavista maininnoista:
— Consúmase preferentemente antes del…,
— Mindst holdbar til …,
— Mindestens haltbar bis …,
—Ανάλωση κατά προτίµηση πριν από …,
— Best before …,— À consommer de préférence avant le …,— Da consumarsi preferibilmente entro …,— Ten minste houdbaar tot …,— A consumir de prefêrencia antes de …,
— Parasta ennen …,
— Bäst före ….
Tällöin päivämäärä merkitään kahdella lukusarjalla, jotka ilmaisevat
seuraavassa järjestyksessä:
— päivän: 1-31,
— kuukauden: 1-12.1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 9
(1) EYVL N:o L 33, 8.2.1979, s. 1▼M3
▼M5
▼M3
▼M3
2. Suurpakkausten ja pienpakkausten ulkopinnassa, myös silloin kun
ne ovat suurpakkausten sisällä, on oltava selvästi näkyvissä ja luettavissamerkintä, jossa suositellaan munien säilyttämistä jäähdytettyinä oston
jälkeen.
3. Munien irtomyynnin osalta 2 kohdassa tarkoitettua merkintää
vastaava merkintä on tehtävä siten, että se on kuluttajalle selkeästinähtävissä ja yksiselitteinen.
15 artikla
Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 10 ja 15 artiklassa tarkoitettuun
pakkauspäivämäärän merkintään sisältyy yksi tai useampi seuraavistamaininnoista sekä 14 artiklan 1 kohdan toisessa alakohdassa tarkoitetutkaksi lukusarjaa:
— Embalado el: …,
— Pakket den: …,— Verpackt am: …,—Ηµεροµηνία συσκευασίας: …,
— Packing date: …,— Emballé le: …,— Data d'imballaggio: …,— Verpakt op: …,— Embalado em: …,
— Pakattu: …,
— Förpackat den: ….
16 artikla
1. Vähimmäissäilyvyysajan ja/tai pakkauspäivämäärän lisäksi toimija
voi pakkaamisen yhteydessä merkitä muniin, niitä sisältäviin pakkauk-siin tai sekä muniin että pakkauksiin viimeisen suositellun
myyntipäivän.
2. Viimeinen suositeltu myyntipäivä on merkintä viimeisestä
päivästä, jona munia saa tarjota myyntiin kuluttajille, minkä jälkeenseuraa seitsemän päivän kohtuullinen säilytysjakso. Päivämäärä onmääritettävä siten, että A-luokan munat säilyttävät 5 artiklan 1 kohdassa
kuvatut ominaisuudet mainitun säilytysajan loppuun saakka, kun ne
säilytetään oikein. Vähimmäissäilyvyysaika vastaa säilytysajan loppu-mista.
Maininnan sanamuodon on oltava sellainen, että päivämäärän merkitys
on selvä.
3. Toimija voi pakkaamisen yhteydessä merkitä pakkauksiin munin-
tapäivämäärän, jolloin merkintä on tehtävä myös pakkausten sisältämiinmuniin. Munintapäivä voidaan kuitenkin leimata muniin myös tuotan-totilalla.
4. Tässä artiklassa tarkoitettujen päivämäärien merkitsemiseksi
muniin sekä tehtäessä pakkauksiin lisämerkintä viimeisestä suositellusta
myyntipäivästä ja munintapäivästä olisi käytettävä yhtä tai useampaaliitteessä I esitettyä ilmausta.
5. Tässä artiklassa tarkoitetut päivämäärät merkitään 14 artiklan 1
kohdan toisessa alakohdassa esitetyllä kahdella lukusarjalla.1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 10
▼M5
▼B
▼M2
17 artikla
Kun munintapäivämäärä on ►M316◄artiklan säännösten mukai-
sesti merkitty muniin ja niitä sisältäviin pakkauksiin, sovelletaanseuraavia edellytyksiä:
1 Pakkaamojen on kirjattava erikseen:
— jäsenvaltion toimivaltaisen viranomaisen tekemän tarkastuksen
perusteella hyväksyttävien näitä munia toimittavien tuottajien
nimet ja osoitteet,
— edellä mainitun viranomaisen pyynnöstä kunkin tuottajan pitämien
munivien kanojen lukumäärä.
2 Edellä 1 kohdassa tarkoitetut tuottajat on sen jälkeen tarkastettava
säännöllisesti. Näiden on kirjattava:
— munivien kanojen hankintapäivä, ikä hankintaajankohtana sekä
lukumäärä kanalakohtaisesti,
— kunkin kanalan päivittäinen munantuotanto,
— ostajakohtaisesti niiden toimitettujen munien lukumäärä tai paino,
joihin on merkittävä munintapäivä tai joihin munintapäivä on
leimattu jo tuotantotilalla, sekä ostajien nimet ja osoitteet sekäpakkaamon numero.
3 Munat, joihin on merkittävä munintapäivämäärä, on toimitettava
pakkaamoihin sinetöidyissä kuljetuslaatikoissa, elleivät tuotantoyk-
siköt sijaitse samalla paikkakunnalla kuin pakkaamot. Näiden munien
toimitukset sekä sellaisten munien toimitukset, joihin munintapäiväon leimattu jo tuotantotilalla, on varustettava seuraavilla tunnistetie-doilla:
— munintapäivä,
— tuottajan nimi, osoite ja numero sekä sen kanalan viitekoodi, josta
munat ovat lähtöisin,
— lähetyspäivä,
— toimitukseen sisältyvien munien lukumäärä tai paino.
Nämä tiedot on merkittävä kuljetuslaatikoihin ja saateasiakirjoihin;
viimeksi mainittuja on säilytettävä pakkaamossa vähintään kuuden
kuukauden ajan.
4 Edellä 3 kohdassa tarkoitetut kuljetuslaatikot on avattava pakkaa-
mossa välittömästi ennen luokittelun aloittamista. Kaikki yhdestäkuljetuslaatikosta puretut munat luokitellaan ja pakataan keskeytyk-
settä. Jos muniin merkitään munintapäivä, se on tehtävä luokittelun
aikana tai välittömästi sen jälkeen.
5 Jos pakkaamot saavat toimituksia omista, samalla paikkakunnalla
sijaitsevista tuotantoyksiköistään, eikä munia ole pakattu sinetöityihinkuljetuslaatikoihin, munat on:
— leimattava munintapäivänä munintapäivällä. Muuna kuin
työpäivänä munitut munat voidaan kuitenkin leimata tätä päivää
seuraavana ensimmäisenä työpäivänä yhdessä tänä työpäivänämunittujen munien kanssa merkitsemällä munintapäiväksi tämätyöpäivä,
tai
— luokiteltava ja pakattava 1 artiklan 6 kohdan säännösten
mukaisesti,
tai
— toimitettava muihin pakkaamoihin tai teollisuudelle muninta-
päivänä tai sitä seuraavana ensimmäisenä työpäivänä, josmunintapäivä on muu kuin työpäivä.
Jos pakkaamot saavat munatoimituksia myös ulkopuolisilta tuottajilta,
joiden ei tarvitse merkitä munintapäivää, nämä munat on varastoitava
ja käsiteltävä erikseen. Pakkaamoiden on pidettävä päivittäin kirjaa
näiden munien vastaanotosta tai keruusta ja luokituksesta.
6 Pakkaamojen on kirjattava erikseen seuraavat tiedot:
— päivittäiset tuottajakohtaiset määrät niiden pakkaamoon saapuvien
munien osalta, joihin on merkittävä munintapäivä tai joihin1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 11
▼M2
munintapäivä on leimattu jo tuotantotilalla, sekä tuottajan nimi,
osoite ja rekisterinumero,
— näiden munien päivittäinen laatu- ja painoluokitus,— myytyjen munien lukumäärä tai paino painoluokittain ja ostaja-
kohtaisesti ja ostajan nimi ja osoite.
7 Edellä 1 kohdassa tarkoitetut tuotantoyksiköt ja pakkaamot on
tarkastettava vähintään kerran kahdessa kuukaudessa.
18 artikla
1.►
M2Tuotantotavan merkitsemiseksi asetuksen (ETY) N:o 1907/
90 10 artiklan 3 kohdan mukaisesti, lukuun ottamatta orgaanista taibiologista tuotantoa, olisi A-luokan munissa ja näitä munia sisältävissäpienpakkauksissa käytettävä yksinomaan alla olevia ilmauksia ja jokatapauksessa ainoastaan, jos liitteessä II vahvistetut keskeiset edellytykset
täytetään ◄:
pakkauksissa: munissa:
a) Huevos de gallinas camperas Camperas
Æg fra fritgående høns FritgåendeEier aus Freilandhaltung Freiland
Αυγά ελεύθερης βοσκής Ελεύθερης βοσκής
Free range eggs Free rangeŒufs de poules élevées en libre parcours Libre parcours
Uova di allevamento all'aperto - sistema
estensivoAperto estensivo
Eieren van hennen met vrije uitloop -
extensief systeemVrije uitloop - extensief
Ovos de galina criada ao ar livre Ar livre
Ulkokanojen munia Ulkokanalasta
Ägg från utehöns, högst 1 höna/10 m
2Utehöns högst 1 höna/10 m2,
b) Huevos de gallinas criadas en parque Parque
Æg fra fritgående høns - intensivt system Fritgående - int.Eier aus intensiver Auslaufhaltung AuslaufΑυγά περιορισµένης βοσκής Περιορισµένης βοσκής
Semi-intensive eggs Semi-intensive
Œufs de poules élevées en plein air Plein airUova di allevamento all'aperto ApertoEieren van hennen met vrije uitloop Vrije uitloop
Ovos de galinha criada em parque Parque
Ulkokanojen munia, voimaperäinen tuotanto Ulkokanalasta voimaperäinen
tuotanto
Ägg från utehöns, högst 1 höna/2,5 m
2Utehöns högst 1 höna/2,5 m2,
c) Huevos de gallinas explotadas en el suelo Suelo
Skrabeæg SkrabeægEier aus Bodenhaltung BodenhaltungΑυγά δαπέδου µε στρωµνή ∆απέδου -στρωµνή
Deep litter eggs Deep litter
Œufs de poules élevées au sol Poules au solUova di galline allevate a terra Allevate a terra
Scharreleieren Scharrelei
Ovos de cama CamaLattiakanojen munia Lattiakanalasta1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 12
▼B
▼M5
▼M8
▼M5
▼M8
▼M8
pakkauksissa: munissa:
Ägg från frigående höns inomhus högst 7
höns/m2Frig. inne högst 7 höns/m2,
d) Huevos de gallinas criadas en aseladero Aseladero
Æg fra volierehønsehold Voliere
Eier aus Volierenhaltung Voliere
Αυγά κλιµακωτής σχάρας Κλιµακωτής σχάραςPerchery eggs (Barn eggs) Perchery (Barn)
Œufs de poules élevées sur perchoirs Perchoirs
Uova di galline allevate in voliera VolieraVolière-eieren VolièreOvos de capoeira Capoeira
Lattiakanojen munia, voimaperäinen tuotanto Lattiakanalasta voimaperä-
inen tuotanto
Ägg från frigående höns inomhus fler än 7
höns/m
2Frig. inne fler än 7 höns/m2,
e) Huevos de gallinas criadas en batería batería
Æg fra burhøns BurægEier aus Batteriehaltung Batterie
Αυγά κλωβοστοιχίας κλωβοστοιχία
Eggs from caged hens cage productionŒufs de poules élevées en batterie BatterieUova di galline allevate in batteria batteria
Batterij-eieren Batterij
Ovos de galinhas criadas em bateria BateriaHäkkikanalassa tuotettuja munia häkkikanalasta
Ägg från burhöns burhöns.
Näitä ilmaisuja voidaan täydentää kunkin siipikarjan tuotantotavan
erityispiirteitä koskevilla merkinnöillä.
Irtomyynnin yhteydessä näitä tuotantotavan merkintöjä saa käyttää
ainoastaan, jos yksittäiset munat on merkitty vastaavalla merkillä.
2. Pakkaamojen, joilla on oikeus käyttää 1 kohdassa mainittuja
ilmaisuja, on kirjattava erikseen tuotantotapakohtaisesti:
— jäsenvaltion toimivaltaisen viranomaisen tekemän tarkastuksen
perusteella rekisteröitävien tällaisia munia toimittavien tuottajiennimet ja osoitteet,
— edellä mainitun viranomaisen vaatimuksesta kunkin tuottajan
pitämien munivien kanojen lukumäärä.
Mainitut tuottajat on myöhemmin tarkastettava säännöllisesti. Näiden on
pidettävä kirjaa munivien kanojen hankintapäivästä ja -iästä sekälukumäärästä kanalajärjestelmäkohtaisesti sekä päivittäin tuotettujen ja
toimitettujen munien lukumäärästä, lähetyspäivästä ja ostajien nimistä.
Kunkin jäsenvaltion on ennen 1 päivää tammikuuta 1993 toimitettava
muille jäsenvaltioille ja komissiolle sen alueella rekisteröidyistätuottajista tuotantotapakohtainen luettelo, jossa on kunkin tuottajannimi, osoite ja annettu numero. Kaikista tähän luetteloon tehtävistämuutoksista on jokaisen kalenterivuoden alussa ilmoitettava toisillejäsenvaltioille ja komissiolle.1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 13
▼M5
▼M8
▼M5
▼M8
▼M2
▼B
▼M2
▼B
3. Edellä 4 artiklan 4 kohdan mukaisesti jäsenvaltioiden on
toimitettava muille jäsenvaltioille ja komissiolle luettelo niiden alueellatoimivista näin rekisteröidyistä pakkaamoista ja kaikki tähän luetteloon
tehdyt muutokset.
4. Edellä 1 kohdassa tarkoitetut munat on toimitettava pakkaamoihin
kuljetuslaatikoissa, joissa on jokin 1 kohdassa mainituista merkinnöistäyhdellä tai useammalla yhteisön kielellä. Toimituksiin on merkittävätuottajan nimi ja osoite, munien laji, lukumäärä tai paino sekä lähetys- ja
toimituspäivä, ja pakkaamon on pidettävä viikoittain ajan tasalla tiedot
toimituksista ja varastosta.
5. Edellä 1 kohdassa tarkoitetut munat on luokiteltava ja pakattava
ainoastaan päivinä, jotka ilmoitetaan jäsenvaltion toimivaltaiselleviranomaiselle vähintään yhtä työpäivää aikaisemmin. Nämä munat onpidettävä selvästi erillään muista munista varastoinnin, luokittelun ja
pakkaamisen aikana.
6.►
M2Edellä 2 kohdassa tarkoitettujen pakkaamojen on kirjattava
erikseen päivittäinen laatu- ja painoluokittelu sekä 1 kohdan mukaisestimerkittyjen munien ja pienpakkausten myynti, ja tietoihin on sisällyttäväostajan nimi ja osoite, pakkausten lukumäärä, myytyjen munienlukumäärä tai paino painoluokka- ja toimituspäiväkohtaisesti sekä
viikoittainen luokiteltujen munien varastot. Myyntikirjanpidon asemesta
pakkaamot voivat kuitenkin koota yhteen laskut ja lähetyslistat ja tehdäniihin 1 kohdan mukaiset merkinnät. ◄
7. Munien suurpakkauksissa tai 1 kohdan mukaisesti merkityissä
pienpakkauksissa on oltava jokin 1 kohdassa mainituista merkinnöistä.
7aEdellä 2—6 kohdassa säädettyjä säännöksiä ei sovelleta, jos
käytetään 1 kohdan e alakohdassa tarkoitettua merkintää.
8. Edellä 1—7 kohdan säännöksiä sovelletaan, jos kyseiset toimen-
piteet ovat sopusoinnussa yhteisön oikeuden kanssa ja munien kaupanpitämisen yhteisten vaatimusten mukaiset, sanotun kuitenkaan rajoitta-
matta liitteessä II esitettyjä vähimmäisvaatimuksia laajempia kansallisia
toimenpiteitä, joita sovelletaan ainoastaan kyseisen jäsenvaltion tuotta-jiin.
9. Edellä 8 kohdassa tarkoitetut kansalliset toimenpiteet on annettava
tiedoksi komissiolle.
10. Jäsenvaltion on toimitettava milloin tahansa komission pyynnöstä
kaikki tiedot, joita tarvitaan arvioitaessa tässä artiklassa tarkoitettujentoimenpiteiden sopusointuisuutta yhteisön oikeuden kanssa ja niidenmunien kaupan pitämisen yhteisten vaatimusten mukaisuutta.
18aartikla
1. Jäsenvaltioiden on toteutettava kaikki tarvittavat toimenpiteet
varmistaakseen 17 artiklan ja 18 artiklan 2 kohdan mukaisestitoimitettujen tietojen luottamuksellisuuden mitä tulee luonnollisiinhenkilöihin.
2. Rekistereihin kirjattuja tietoja saa käyttää ainoastaan tämän
asetuksen soveltamiseen.
19 artikla
1. Merkittäessä alkuperä A-luokan muniin tai niitä sisältäviin
pienpakkauksiin asetuksen (ETY) N:o 1907/90 10 artiklan 3 kohdanmukaisesti, voidaan käyttää mainintoja tai tunnusmerkkejä, jotka
viittaavat jäsenvaltioon tai hallinnolliseen tai muuhun alueeseen, jonka
on määrittänyt sen jäsenvaltion toimivaltainen viranomainen, jossamunat on tuotettu. Munien irtomyynnissä näitä munien alkuperääkoskevia merkintöjä saa käyttää ainoastaan, jos kukin muna on merkittyasianmukaisella maininnalla tai tunnusmerkillä.1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 14
▼M7
▼B
▼M8
▼B
▼B
2. Pakkaamojen, jotka käyttävät 1 kohdassa tarkoitettuja mainintoja
tai tunnusmerkkejä, on kirjattava yksityiskohtaiset tiedot toimituksistaniiden alkuperän mukaan, ja tietoihin on sisällyttävä tuottajan nimi ja
osoite, munien lukumäärä tai paino ja toimituspäivä. Tuottajan on
pidettävä ajan tasalla olevaa luetteloa munivien kanojen lukumäärästä jaiästä, tuotetuista ja toimitetuista munista, lähetyspäivistä ja ostajiennimistä.
3. Edellä 2 kohdassa tarkoitettujen pakkaamojen on kirjattava
erikseen tiedot päivittäisestä laatu- ja painoluokittelusta sekä 1 kohdassa
tarkoitetuilla maininnoilla tai tunnusmerkeillä merkittyjen munien japienpakkausten myynnistä, ja tietoihin on sisällyttävä ostajan nimi jaosoite, pakkausten lukumäärä, myytyjen munien lukumäärä tai paino jatoimituspäivä, sekä viikottainen varastotilanne.
Näiden tietojen kirjaamisen asemesta pakkaamot voivat kuitenkin koota
yhteen laskut ja lähetyslistat ja tehdä niihin 1 kohdassa tarkoitetut
merkinnät.
4. Suurpakkauksissa, jotka sisältävät 1 kohdassa tarkoitetuilla main-
innoilla tai tunnusmerkeillä merkittyjä munia tai pienpakkauksia, onoltava samat maininnat tai tunnusmerkit.
20 artikla
1. Jäsenvaltioiden on ilmoitettava muille jäsenvaltioille ja komis-
siolle:
— 17, 18 ja 19 artiklan säännösten soveltamiseksi käytettävistä
tarkastusmenetelmistä,
— vuosittain 1 päivään huhtikuuta mennessä edellisenä kalenterivuonna
tuotannossa olleiden munivien kanojen keskimääräinenlukumäärä (
1), toimitettujen munien lukumäärä tai paino 18 artiklan
2 ja 4 kohdan mukaisesti kirjattuina sekä myytyjen munien
lukumäärä tai paino 18 artiklan 6 kohdan mukaisesti kirjattuna.
2. Jäsenvaltioissa tehtyjä tarkastuksia käsitellään säännöllisesti
asetuksen (ETY) N:o 2771/75 18 artiklassa vahvistettua menettelyänoudattaen.
21 artikla
1. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 11 artiklassa tarkoitettujen nauhan
ja etiketin on oltava valkoiset ja tämän nauhan ja tämän etiketin
merkinnät on painettava mustalla.
2. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 10 artiklassa säädettyjen tietojen
lisäksi näissä mahdollisesti numeroiduissa nauhoissa ja etiketeissä on
oltava toimivaltaisen viranomaisen määräämä virallinen merkki. Jäsen-
valtioiden on 1 päivään kesäkuuta 1991 mennessä toimitettava yksi taiuseampia mallikappaleita nauhasta ja etiketistä muille jäsenvaltioille jakomissiolle.
22 artikla
1. Seuraavat munat on pidettävä kaupan pakkauksissa, jotka on
varustettu keltaisella nauhalla tai etiketillä, jota ei voi käyttää uudelleen
pakkauksen avaamisen jälkeen:
a) asetuksen (ETY) N:o 1907/90 2 artiklan 2 kohdan b alakohdassa
tarkoitetut muut kuin A-, B- tai C-luokan munat;
b) A- ja B-luokan munat, joilla ei enää ole kyseisen luokan
ominaisuuksia, mutta joita ei ole luokiteltu uudelleen;
c) C-luokan munat.1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 15
(1) Tuotannossa olevien munivien kanojen keskimääräinen lukumäärä =
hankittujen kanojen määrä × munintaviikot
52▼M3
▼B
▼B
2. Edellä 1 kohdassa tarkoitettujen nauhojen tai etikettien on oltava
toimivaltaisen viranomaisen vahvistaman mallin mukaisia. Jäsenval-tioiden on 1 päivään kesäkuuta 1991 mennessä toimitettava muille
jäsenvaltioille ja komissiolle yksi tai useampia mallikappaleita nauhasta
ja etiketistä. Niissä on oltava selvästi näkyvissä ja helposti luettavissamustalla tekstillä:
a) munat lähettäneen yrityksen nimi tai toiminimi ja osoite;
b) pakattujen munien lukumäärä tai nettopaino;
c) merkintä ”MUNIA ELINTARVIKETEOLLISUUDELLE”, mustilla
2 senttimetrin korkuisilla isoilla kirjaimilla yhdellä tai useammalla
yhteisön kielellä.
23 artikla
1. Asetuksen (ETY) 1907/90 1 artiklan 2 kohdassa tarkoitetut
teollisuusmunat on pidettävä kaupan punaisella nauhalla tai etiketillä
varustetuissa pakkauksissa.
2. Edellä 1 kohdassa tarkoitetun nauhan tai etiketin on oltava
toimivaltaisen viranomaisen vahvistaman mallin mukainen. Jäsenval-
tioiden on 1 päivään kesäkuuta 1991 mennessä toimitettava muille
jäsenvaltioille ja komissiolle yksi tai useampia mallikappaleita nauhastaja etiketistä. Nauhassa ja etiketissä on oltava:
a) vastaanottajayrityksen nimi tai toiminimi ja osoite;
b) lähettäjäyrityksen nimi tai toiminimi ja osoite;
c) merkintä ”teollisuusmunia” mustilla 2 senttimetrin korkuisilla isoilla
kirjaimilla ja merkintä ”ihmisravinnoksi soveltumattomia”mustilla
vähintään 0,8 senttimetrin korkuisilla kirjaimilla yhdellä tai useam-malla yhteisön kielellä.
24 artikla
1. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 12 artiklassa tarkoitetun nauhan tai
etiketin on oltava painettu tai kiinnitetty siten, ettei se peitä
pakkauksessa olevia tietoja. Ilmaisu ”ekstra” on painettava nauhaan taietikettiin valkoisella vähintään 1 senttimetrin korkuisella kursiivitek-stillä, jonka jälkeen on oltava kaksi 14 artiklan 1 kohdan toisessaalakohdassa tarkoitettua lukusarjaa, jotka osoittavat pakkaamistaseuraavan seitsemännen päivän tai munintapäivää seuraavan
yhdeksännen päivän.Jos pakkauspäivämäärä on merkitty pakkaukseen,
edellä mainittu merkintä voidaan korvata seuraavasti: ”ekstra seitsemänpäivän ajan pakkaamisesta”.
Jos munintapäivämäärä on merkitty pakkaukseen, edellä mainittu
merkintä voidaan korvata seuraavasti: ”ekstra yhdeksän päivän ajanmunintapäivästä”.
Sanan ”ekstra” jälkeen voi olla sana ”tuore”.
2. Jos 1 kohdassa tarkoitettua nauhaa tai etikettiä ei voida irrottaa
pakkauksesta, pakkaus on poistettava myyntipaikalta viimeistäänseitsemäntenä päivänä pakkaamisesta tai yhdeksäntenä päivänä munin-
nasta ja munat on pakattava uudelleen.
3. ”Ekstra”-maininnalla varustettuja pienpakkauksia sisältävissä suur-
pakkauksissa on oltava 2 senttimetrin korkuisin isoin mustin kirjaiminmaininta ”PAKKAUS SISÄLTÄÄ PIENIÄ ’EKSTRA’-PAKKAUKSIA” yhdellä tai useammalla yhteisön kielellä.1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 16
▼M2
▼B
▼M2
▼M6
▼M2
▼B
25 artikla
1. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 8 artiklan 2 kohdan mukaisesti
uudelleenluokiteltuja munia saa pitää kaupan pakkauksissa, joissa ne
ovat olleet ennen uudelleenluokittelua. Jos ne pakataan uudelleen,
kussakin pakkauksessa saa olla ainoastaan yhdestä erästä peräisin oleviamunia.
2. Suurpakkausten nauhassa tai etiketissä on oltava mustilla kirjai-
milla selvästi näkyvissä ja täydellisesti luettavissa vähintään seuraavat
tiedot:
a) sen yrityksen nimi tai toiminimi ja osoite, joka on luokitellut munat
uudelleen tai antanut luokitella ne uudelleen;
b) munat alun perin pakanneen pakkaamon tunnusnumero tai maahan
tuotujen munien alkuperämaa;
c) laatu- ja painoluokka;
d) pakattujen munien lukumäärä;
e) — A-luokan munien osalta: alkuperäinen vähimmäissäilyvyysaika ja
sen alla sana ”uudelleenluokiteltu”;
— muihin luokkiin kuuluvien munien osalta: sana ”pakkaus-
päivämäärä”, jonka jälkeen ensimmäisen pakkauskerranpäivämäärä ja niiden alla sana ”uudelleenluokiteltu” ja uudel-leenluokittelun päivämäärä 14 artiklan 1 kohdan toisessa
alakohdassa määritellyn merkintätavan mukaisesti;
f) jäähdytettyjen tai säilöttyjen munien jäähdytystä tai säilöntämene-
telmää koskevat tiedot selväkielisinä ja antiikvakirjaimin.
3. Uudelleenluokiteltujen munien pienpakkauksissa saa olla
ainoastaan 2 kohdassa säädetyt kirjaimin merkityt maininnat selvästinäkyvissä ja täydellisesti luettavissa; jos alkuperäisiä pakkauksiakäytetään uudelleen, vanhentuneet tiedot on peitettävä. Lisäksi pien-
pakkauksissa voi olla sen yrityksen tavaramerkki, joka on luokitellut
munat uudelleen tai antanut luokitella ne uudelleen.
26 artikla
1. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 8 artiklan 2 kohdassa säädettyä
tapausta lukuun ottamatta pakatut munat voidaan pakata uudelleenmuihin suur- tai pienpakkauksiin ainoastaan pakkaamoissa. Kussakinpakkauksessa saa olla munia ainoastaan yhdestä erästä.
2. Suurpakkausten nauhassa tai etiketissä on oltava mustin kirjaimin
selvästi näkyvissä ja täydellisesti luettavissa ainakin seuraavat tiedot:
a) sen yrityksen nimi tai toiminimi ja osoite, joka on pakannut munat
uudelleen tai pakkauttanut ne uudelleen;
b) sen pakkaamon tunnusnumero, joka on pakannut munat uudelleen;
c) laatu- ja painoluokka;
d) pakattujen munien lukumäärä;
e) — A-luokan munien osalta: alkuperäinen vähimmäissäilyvyysaika ja
sen alla sana ”uudelleenpakattu”;
— muihin luokkiin kuuluvien munien osalta: sana ”pakkaus-
päivämäärä”, jonka jälkeen ensimmäisen pakkauskerranpäivämäärä ja niiden alla sana ”uudelleenpakattu” ja uudelleen-pakkaamisen päivämäärä 14 artiklan 1 kohdan toisessa
alakohdassa määritellyn merkintätavan mukaisesti;
f) jäähdytettyjen tai säilöttyjen munien jäähdytystä tai säilöntämene-
telmää koskevat tiedot selväkielisinä ja antiikvakirjaimin;
g) munat alun perin pakanneen pakkaamon tunnusnumero tai maahan
tuotujen munien alkuperämaa.1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 17
▼M3
▼B
▼M3
▼B
▼B
3. Uudelleenluokiteltuja munia sisältävissä pienpakkauksissa saa olla
ainoastaan 2 kohdassa säädetyt kirjaimin tehdyt merkinnät selvästinäkyvissä ja täydellisesti luettavissa. Lisäksi pienpakkauksissa voi olla
sen yrityksen tavaramerkki, joka on pakannut munat uudelleen tai
pakkauttanut ne uudelleen. Ilmaisua ”ekstra” ei saa käyttää.
4. Tämän asetuksen 1 artiklan 6 ja 7 kohdan säännöksiä sovelletaan.
27 artikla
1. Tämän asetuksen 21 artiklan säännöksiä sovelletaan 25 ja 26
artiklassa säädettyihin nauhoihin ja etiketteihin. Mallit on toimitettava 1päivään kesäkuuta 1991 mennessä.
2. Jos alkuperäisiä pakkauksia käytetään uudelleenluokitteluun ja
uudelleenpakkaukseen, niitä pidetään 12 artiklan 2 kohdan mukaisestiuudelleenkäytettyinä.
3. Tämän asetuksen 12 artiklan 2 kohdan mukaisesti uudelleenkäy-
tettyjen suurpakkausten nauhoissa tai etiketeissä aikaisemmin olleettiedot on peitettävä kokonaan uusilla nauhoilla tai uusilla etiketeillätaikka tehtävä muulla tavalla lukukelvottomiksi.
4. Suurpakkauksissa voi olla yksi tai useampi sellainen maininta,
joita on niiden sulkemiseen käytettävissä nauhoissa tai etiketeissä.Lisäksi suurpakkauksissa voi olla sen yrityksen tavaramerkki, joka onpakannut munat uudelleen tai pakkauttanut ne uudelleen.
28 artikla
Tässä asetuksessa määritellyt muniin tai pakkauksiin merkittävät
maininnat on ilmaistava:
— lopulliselle kuluttajalle myytäessä neuvoston direktiivin 79/112/
ETY (
1) 14 artiklan mukaisesti kielellä, jota ostaja helposti ymmärtää
siinä jäsenvaltiossa, jossa tämä kaupan pitäminen tapahtuu; tämäsäännös ei estä ilmoittamasta edellä tarkoitettuja tietoja usealla
kielellä;
— muissa tapauksissa yhdellä tai useammalla yhteisön kielellä.
29 artikla
1. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 19 artiklan 2 kohdassa säädettyjä
päätöksiä ei saa tehdä, ellei tarkastusta ole tehty 2-5 kohdan säännösten
mukaisesti.
2. Jos munat ovat suurpakkauksessa, joka ei sisällä pienpakkauksia,
näytteinä on tarkastettava vähintään seuraavat munien lukumäärät:
Erän munien lukumääräTarkastettavien munien lukumäärä
prosenttia erästämunien
lukumäärä
vähintään
1 - 180 100 -
181 - 1 800 15 180
1 801 - 3 600 10 270
3 601 - 10 800 5 360
10 801 - 18 000 4 540
18 001 - 36 000 3 720
36 001 - 360 000 1,5 1 080
enemmän kuin 360 000 0,5 5 400
3. Jos munat ovat pienpakkauksissa, myös jos nämä sisältyvät
suurpakkauksiin, näytteinä on tarkastettava vähintään seuraavatpakkausten ja munien lukumäärät:1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 18
(1) EYVL N:o L 33, 8.2.1979, s. 1▼M1
▼B
▼B
Erän munien lukumääräTarkastettava
pienpakkauksista,
prosentteinaTarkastettava-
munia tarkastettua
pakkausta kohti,
prosentteina
1 - 180 100 100
181 - 1 800 15 100
1 801 - 3 600 10 100
3 601 - 10 800 5 100
10 801 - 18 000 4 100
18 001 - 36 000 3 100
36 001 - 360 000 1,5 100
enemmän kuin 360 000 0,5 100
4. Enintään 18 000 munan eristä tarkastettavat munat on valittava
vähintään 20 prosentista suurpakkauksia.
Enemmän kuin 18 000 munaa käsittävistä eristä tarkastettavat munat on
valittava vähintään 10 prosentista suurpakkauksia ja vähintäänkymmenestä suurpakkauksesta.
5. Pakkaamattomista munista, jotka asetetaan näytteille tai myyntiin
vähittäiskauppaan, on enintään 180 munan eristä tarkastettava 100prosenttia ja sitä suuremmista eristä 15 prosenttia, aina kuitenkinvähintään 180 munaa.
30 artikla
1. Tarkastuksen päätyttyä, ja sen jälkeen kun erä on tarvittaessa
saatettu asetuksen (ETY) N:o 1907/90 säännösten mukaiseksi, tarkas-
tajan on kiinnitettävä pakkaukseen nauha, jossa on virallinen leima jaseuraavat maininnat:
a) ”Tarkastettu (päiväys) …
(paikkakunta) …”
b) tarkastustoimielimen tarkastajalle myöntämä numero.
2. Tarkastusnauhan on oltava valkoinen, ja merkinnät on tehtävä
punaisella värillä. Jos pakkaus on ollut suljettuna ennen tarkastusta, seon suljettava uudelleen tarkastusnauhalla, joka voidaan tarvittaessakiinnittää alkuperäisen nauhan tai etiketin päälle.
3. Maininnalla ”ekstra” varustettujen pienpakkausten osalta tarkas-
tusnauhassa on oltava 1 kohdassa tarkoitetut maininnat sekä ilmaisu”ekstra”1 senttimetrin korkuisin kursiivikirjaimin.
31 artikla
1. A-luokan munia sisältävää erää tarkastettaessa on hyväksyttävä
seuraavat poikkeamat:
a) pakkaamosta lähtiessä 5 prosentissa munista saa olla laatuvirheitä,
joista enintään:
— 2 prosenttia munista on rikki tai niiden kuori on säröillä niin, että
sen erottaa paljaalla silmällä,
— 1 prosentissa munia on liha- tai veritahroja.
Maininnalla ”ekstra” kaupan pidettävissä munissa ei hyväksytä
ilmatilan korkeuden poikkeamia pakkaus- tai tulliselvitysvaiheentarkastuksissa.
b) muissa kaupan pitämisen vaiheissa 7 prosentissa munia saa olla
laatuvirheitä, joista enintään:
— 4 prosenttia munista on rikki tai niiden kuori on säröillä niin, että
sen erottaa paljaalla silmällä,
— 1 prosentissa munia on liha- tai veritahroja.
2. B-luokan munia sisältävässä erässä poikkeamana sallitaan, että 7
prosentissa munista on laatuvirheitä.
3. Jos tarkastettavassa erässä on vähemmän kuin 180 munaa, 1 ja 2
kohdassa mainitut prosenttiluvut on kaksinkertaistettava.1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 19
▼M2
32 artikla
Lukuun ottamatta asetuksen (ETY) N:o 1907/90 13 artiklan 3 kohdassa
säädettyä tapausta A-luokan munia tarkastettaessa hyväksytään tietty
munan yksikköpainon poikkeama. Erässä saa olla korkeintaan 12
prosenttia pakkauksiin merkittyjen painojen viereisiin painoluokkiinmutta enintään 6 prosenttia seuraavaan alempaan painoluokkaankuuluvia munia.
Jos tarkastettavassa erässä on vähemmän kuin 180 munaa, tämä
prosenttiluku kaksinkertaistetaan.
33 artikla
Painoluokiteltujen A-luokan munien suurpakkausten nettopainon on
oltava vähintään:
— ERITTÄIN ISOT: 7,3 kilogrammaa / 100 munaa
— ISOT: 6,4 kilogrammaa / 100 munaa
— KESKIKOKOISET: 5,4 kilogrammaa / 100 munaa
— PIENET: 4,5 kilogrammaa / 100 munaa.
34 artikla
Jäsenvaltion, jonka alueella luokitellaan uudelleen toisesta jäsenvaltiosta
maahan tuotu munaerä, on huolehdittava siitä, että päätös uudelleenluo-kittelusta ilmoitetaan välittömästi kyseiselle jäsenvaltiolle ja tämänpyynnöstä sen osoittamalle toimivaltaiselle viranomaiselle.
35 artikla
Jäsenvaltioiden on 1 päivään tammikuuta 1992 mennessä annettava
tämän asetuksen täytäntöönpanemiseksi toteutetut toimenpiteet tiedoksi
komissiolle.
36 artikla
Kumotaan asetukset (ETY) N:o 95/69 ja 1295/70.
37 artikla
Tätä asetusta sovelletaan 1 päivästä heinäkuuta 1991, lukuun ottamatta 4
artiklan 4 kohtaa, 21 artiklan 2 kohtaa, 22 artiklan 2 kohtaa, 23 artiklan 2
kohtaa ja 27 artiklan 1 kohtaa, joita sovelletaan 1 päivästä kesäkuuta
1991.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan
sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 20
▼M8
▼B
▼M3
LIITE I
1Vähimmäissäilyvyysaika:
consumo preferente
Mindst holdbar til
Mind. haltbar
Ανάλωση πριν από
Best beforeà cons. de préf. av. tai DCR (
1)
da cons. pref. entro
tenm. houdb. tot
Cons. de pref. antes de
parasta ennen
bäst före
2Pakkauspäivä:
emb.
pakket
verp.
συσκευασία
Packed
emb. le
imball. ilverp.
emb.
pakattu
förp. den
3Viimeinen suositeltu myyntipäivä:
vender antes
Sidste salgsdatoVerkauf bis
Πώληση
Sell by
à vend. préf. av. tai DVR (
1)
data vend. racc.
uit. verk. dat.
Vend. de pref. antes de
viimeinen myyntipäivä
sista försäljningsdag
4Munintapäivä:
puesta
læggedato1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 21
(1) Jos käytetään mainintoja DVR tai DCR, merkintä on tehtävä pakkaukseen siten, että
lyhenteiden merkitys on selvä.▼M5
▼M3
▼M5
▼M3
▼M5
▼M3
▼M3
gelegt
ω οτοκίαLaidpondu le
deposto il
gelegdpostura
munintapäivä
värpta den1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 22
▼M5
▼B
LIITE II
Vähimmäisvaatimukset, joita sovelletaan 18 artiklan 1 kohdan a, b, c, d ja e
alakohdassa tarkoitettuja munia tuottaviin siipikarjatuotantotiloihin
a) Munien, joiden pienpakkauksissa on ilmaisu ”laidunkanalan munia”, on oltava
tuotettuja siipikarjatuotantotiloilla, joilla:
— kanoilla on päivällä jatkuvasti mahdollisuus liikkua ulkona,
— maaperä, jolle kanat pääsevät, on enimmäkseen kasvillisuuden peitossa,— kanojen käytössä olevalla alueella on enintään 1 000 kanaa hehtaarilla tai
yksi kana 10 neliömetrillä,
— rakennuksen sisäosa täyttää c tai d alakohdassa esitetyt edellytykset.
b) Munien, joiden pienpakkauksissa on ilmaisu ”laajaperäisesti tuotettuja
munia”, on oltava tuotettuja siipikarjatuotantotiloilla, joilla:
— kanoilla on päivällä jatkuvasti mahdollisuus liikkua ulkona,
— maaperä, jolle kanat pääsevät, on enimmäkseen kasvillisuuden peitossa,— kanojen käytössä olevalla alueella on enintään 4 000 kanaa hehtaarilla tai
yksi kana 2,5 neliömetrillä,
— rakennuksen sisäosa täyttää c tai d alakohdassa esitetyt edellytykset.
c) Munien, joiden pienpakkauksissa on ilmaisu ”lattiakanalan munia”, on oltava
tuotettuja siipikarjatuotantotiloilla, joilla:
— kanojen käytössä olevalla lattiapinnalla on enintään seitsemän kanaa
neliömetrillä,
— vähintään kolmasosa tästä lattiapinnasta on peitetty olkien, puulastujen,
hiekan tai turpeen kaltaisella pehkulla,
— riittävän suurta osaa kanojen käytössä olevasta lattiapinnasta käytetään
lintujen ulosteiden keräämiseen.
d) Munien, joiden pienpakkauksissa on ilmaisu ”orsikanalan munia”, on oltava
tuotettuja siipikarjatuotantotiloilla, joilla:
— kanojen käytössä olevalla lattiapinnalla on enintään 25 kanaa neliöme-
trillä,
— rakennuksen sisäosa on varustettu niin pitkillä orsilla, että jokaisella
kanalla on vähintään 15 senttimetriä orsitilaa.
e) Munien, joiden pienpakkauksissa on ilmaisu ”häkkikanalassa tuotettuja
munia”, on oltava tuotettuja siipikarjatuotantotiloilla, joilla käytetään
neuvoston direktiivissä 88/166/ETY säädettyä häkkikasvatusjärjestelmää.1991R1274 — FI — 01.08.1996 — 008.001 — 23
▼M7
▼B
▼M7