2001L0114 — FI — 01.05.2004 — 001.001 — 1
Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
►B NEUVOSTON DIREKTIIVI 2001/114/EY,
annettu 20 päivänä joulukuuta 2001,
tietyistä osittain tai kokonaan kuivatuista elintarvikkeena käytettävistä säilötyistä maidoista
(EYVL L 15, 17.1.2002, s. 19)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
►A1 Asiakirja Tšekin tasavallan, Viron tasavallan, Kyproksen tasavallan,
Latvian tasavallan, Liettuan tasavallan, Unkarin tasavallan, Maltan tasa-vallan, Puolan tasavallan, Slovenian tasavallan ja Slovakian tasavallan
liittymisehdoista ja niiden sopimusten mukautuksista, joihin Euroopan
unioni perustuuL 236 33 23.9.2003
▼B
NEUVOSTON DIREKTIIVI 2001/114/EY,
annettu 20 päivänä joulukuuta 2001,
tietyistä osittain tai kokonaan kuivatuista elintarvikkeena käytettä-
vistä säilötyistä maidoista
EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO, joka
ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen ja erityisesti
sen 37 artiklan,
ottaa huomioon komission ehdotuksen (1),
ottaa huomioon Euroopan parlamentin lausunnon (2),
ottaa huomioon talous- ja sosiaalikomitean lausunnon (3),
sekä katsoo seuraavaa:
(1) Elintarvikealan tiettyjä alakohtaisia direktiivejä olisi yksinker-
taistettava siten, että Eurooppa-neuvoston 11 ja 12 päivänäjoulukuuta 1992 Edinburghissa tekemien ja Eurooppa-neuvoston10 ja 11 päivänä joulukuuta 1993 Brysselissä tekemillä päätel-
millä vahvistettujen päätelmien mukaisesti huomioon otettaisiin
ainoastaan olennaiset vaatimukset, jotka mainituissa direktii-veissä tarkoitettujen valmisteiden on täytettävä, jotta ne voisivatvapaasti liikkua sisämarkkinoilla.
(2) Tiettyjä osittain tai kokonaan kuivattuja elintarvikkeenakäytettäviä säilöttyjä maitoja koskevan jäsenvaltioidenlainsäädännön lähentämisestä 18 päivänä joulukuuta 1975
annettua neuvoston direktiiviä 76/118/ETY (
4) perusteltiin sillä,
että tiettyjä säilöttyjä maitoja koskevien kansallistenlainsäädäntöjen erot voivat luoda vilpillisiä kilpailuolosuhteita,jotka johtaisivat todennäköisesti kuluttajia harhaan ja näinvaikuttaisivat suoraan yhteismarkkinoiden toteuttamiseen jatoimintaan.
(3) Direktiivin 76/118/ETY tavoitteena olikin vahvistaa määritelmätja yhteiset säännöt, jotka koskevat tiettyjen säilöttyjen maitojen
koostumusta, valmistustietoja ja merkintöjä näiden maitojen
vapaan liikkuvuuden varmistamiseksi yhteisössä.
(4) Direktiivi 76/118/ETY olisi saatettava yhdenmukaiseksi yhteisönyleisen elintarvikelainsäädännön, erityisesti merkintöjä, sallittujalisäaineita ja hygieniaa koskevan lainsäädännön sekä neuvostondirektiivissä 92/46/ETY (
5) vahvistettujen terveyssääntöjen
kanssa.
(5) Selvyyden vuoksi direktiivi 76/118/ETY olisi laadittava uudel-leen, jotta tiettyjen osittain tai kokonaan kuivattujen
elintarvikkeena käytettävien säilöttyjen maitojen valmistusta ja
kaupan pitämistä koskevat säännöt saataisiin ymmärrettäväm-miksi.
(6) Olisi sovellettava Euroopan parlamentin ja neuvoston direktii-vissä 2000/13/EY (
6), säädettyjä yleisiä elintarvikkeiden
merkintöjä koskevia sääntöjä, jollei tietyistä edellytyksistä muutajohdu.
(7) Jollei elintarvikkeiden ravintoarvomerkinnöistä 24 päivänä syys-kuuta 1990 annetusta neuvoston direktiivistä 90/496/ETY (
7)
muuta johdu, vitamiinien lisääminen tämän direktiivin sovelta-2001L0114 — FI — 01.05.2004 — 001.001 — 2
(1) EYVL C 231, 9.8.1996, s. 20.
(2) EYVL C 279, 1.10.1999, s. 95.
(3) EYVL C 56, 24.2.1997, s. 20.
(4) EYVL L 24, 30.1.1976, s. 49, direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi
muutettuna vuoden 1994 liittymisasiakirjalla.
(5) EYVL L 268, 14.9.1992, s. 1, direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi
muutettuna direktiivillä 94/71/EY (EYVL L 368, 31.12.1994, s. 33).
(6) EYVL L 109, 6.5.2000, s. 29.
(7) EYVL L 276, 6.10.1990, s. 40.
▼B
misalaan kuuluviin valmisteisiin on sallittu joissakin jäsenval-
tioissa. Ei kuitenkaan voida päättää laajentaa tätä mahdollisuuttakoskemaan koko yhteisöä. Näin ollen jäsenvaltiot voivat sallia
tai kieltää vitamiinien lisäämisen kansallisiin valmisteisiinsa,
vaikka tavaroiden vapaan liikkuvuuden periaate yhteisössäolisikin joka tapauksessa varmistettava perustamissopimuksensääntöjen ja periaatteiden mukaisesti.
(8) Imeväisille tarkoitettujen tuotteiden osalta sovelletaan äidin-maidon korvikkeista ja vieroitusvalmisteista 14 päivänä
toukokuuta 1991 annettua komission direktiiviä 91/321/ETY (
1).
(9) Koska perussopimuksen 5 artiklassa määrättyä toissijaisuus- ja
suhteellisuusperiaatetta noudattaen ei tavoitetta vahvistaayhteiset määritelmät ja säännöt kyseisille valmisteille sekäsaattaa säännökset yhteisön yleisen elintarvikelainsäädännönmukaisiksi, voida riittävästi saavuttaa jäsenvaltioiden tasolla, seon tämän direktiivin luonteen vuoksi paremmin saavutettavissa
yhteisön tasolla. Tässä direktiivissä ei ylitetä sitä, mikä on
tämän tavoitteen saavuttamiseksi tarpeen.
(10) Tämän direktiivin täytäntöönpanemiseksi tarvittavista toimenpi-teistä olisi päätettävä menettelystä komissiolle siirrettyätäytäntöönpanovaltaa käytettäessä 28 päivänä kesäkuuta 1999tehdyn neuvoston päätöksen 1999/468/EY (
2) mukaisesti.
(11) Jottei luotaisi vapaata liikkuvuutta vaikeuttavia uusia esteitä,jäsenvaltioiden olisi pitäydyttävä antamasta kyseisten tuotteiden
osalta sellaisia kansallisia säännöksiä, joista tässä direktiivissä
ei säädetä,
ON ANTANUT TÄMÄN DIREKTIIVIN:
1 artikla
Tätä direktiiviä sovelletaan liitteessä I määriteltyyn osittain tai koko-
naan kuivattuun säilöttyyn maitoon.
2 artikla
Jäsenvaltiot voivat sallia vitamiinien lisäämisen liitteessä I määritel-
tyihin tuotteisiin, jollei direktiivistä 90/496/ETY muuta johdu.
3 artikla
Direktiiviä 2000/13/EY sovelletaan liitteessä I määriteltyihin tuottei-
siin, jollei seuraavista edellytyksistä muuta johdu:
1) a) Liitteessä I lueteltuja tuotenimityksiä saa käyttää vain siinä
tarkoitetuista tuotteista, ja niitä on käytettävä kaupankäynnissäosoittamaan näitä tuotteita, sanotun kuitenkaan rajoittamattatoisen alakohdan soveltamista.
b) Edellä ensimmäisessä alakohdassa tarkoitettujen tuotenimitysten
vaihtoehtona liitteessä II esitetään luettelo erityisnimityksistä.Näitä nimityksiä voidaan käyttää liitteessä II mainituissa kielissä
ja siinä vahvistetuin edellytyksin.
2) Päällysmerkinnöissä on ilmoitettava maidon rasvapitoisuus paino-
prosentteina valmiin tuotteen painosta, lukuun ottamatta liitteessä I
olevan 1 kohdan d ja g alakohdassa ja 2 kohdan d alakohdassamääriteltyjä tuotteita, sekä rasvattoman kuivatun maitouutteen pitoi-suus liitteessä I olevassa 1 kohdassa määriteltyjen tuotteiden osalta.Näiden tietojen on oltava myyntinimityksen ohessa.
3) Liitteessä I olevassa 2 kohdassa määriteltyjen tuotteiden osalta
merkinnässä on ilmoitettava suositukset laimennusmenetelmäksi tai2001L0114 — FI — 01.05.2004 — 001.001 — 3
(1) EYVL L 175, 4.7.1991, s. 35, direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi
muutettuna direktiivillä 1999/50/EY (EYVL L 139, 2.6.1999, s. 29).
(2) EYVL L 184, 17.7.1999, s. 23.
▼B
ennalleenpalauttamismenetelmäksi, mukaan lukien tiedot näin
laimennetun tai ennalleen palautetun tuotteen rasvapitoisuudesta.
4) Jos alle 20 grammaa yksikköä kohti painavat tuotteet pakataan
päällyspakkaukseen, on riittävää, että tässä artiklassa vaaditut tiedot
ovat ainoastaan päällyspakkauksessa, lukuun ottamatta 1 kohdan aalakohdassa tarkoitettua nimitystä.
5) Liitteessä I olevassa 2 kohdassa määriteltyjen tuotteiden merkin-
nöissä on ilmoitettava, että tuote ”ei ole tarkoitettu alle 12
kuukauden ikäisten imeväisten ravinnoksi”.
4 artikla
Jäsenvaltiot eivät saa antaa liitteissä I ja II määriteltyjä tuotteita
koskevia sellaisia kansallisia säännöksiä, joista ei ole säädetty tässädirektiivissä.
5 artikla
Tämän direktiivin täytäntöönpanemiseksi tarvittavista, jäljempänä
mainittuja seikkoja koskevista toimenpiteistä päätetään 6 artiklan 2kohdassa tarkoitettua sääntelymenettelyä noudattaen:
— tämän direktiivin yhdenmukaistaminen yhteisön yleisen elintarvike-
lainsäädännön kanssa,
— mukautukset tekniseen kehitykseen.
6 artikla
1. Komissiota avustaa päätöksen 69/414/ETY (
1) 1 artiklassa perus-
tettu pysyvä elintarvikekomitea, jäljempänä ’komitea’.
2. Jos tähän kohtaan viitataan, sovelletaan päätöksen 1999/468/EY 5
ja 7 artiklassa säädettyä menettelyä.
Päätöksen 1999/468/EY 5 artiklan 6 kohdassa tarkoitettu määräaika
vahvistetaan kolmeksi kuukaudeksi.
3. Komitea vahvistaa työjärjestyksensä.
7 artikla
Kumotaan direktiivi 76/118/ETY 17 päivästä heinäkuuta 2003.
Viittauksia kumottuun direktiiviin pidetään viittauksina tähän direktii-
viin.
8 artikla
Jäsenvaltioiden on saatettava tämän direktiivin noudattamisen edel-
lyttämät lait, asetukset ja hallinnolliset määräykset voimaan ennen 17päivää heinäkuuta 2003. Niiden on ilmoitettava tästä komissiolleviipymättä.
Näitä toimenpiteitä on sovellettava siten, että
— sallitaan 17 päivästä heinäkuuta 2003 lukien liitteessä I määritel-
tyjen tuotteiden kaupan pitäminen, jos ne ovat tässä direktiivissäsäädettyjen määritelmien ja sääntöjen mukaisia,
— kielletään 17 päivästä heinäkuuta 2004 lukien niiden tuotteiden
kaupan pitäminen, jotka eivät ole tämän direktiivin mukaisia.
Kuitenkin tuotteiden, jotka eivät ole tämän direktiivin mukaisia, mutta
jotka on ennen 17 päivää heinäkuuta 2004 varustettu merkinnöin direk-tiivin 76/118/ETY mukaisesti, kaupan pitäminen sallitaan varastojenloppumiseen asti.
Näissä jäsenvaltioiden antamissa säädöksissä on viitattava tähän direk-
tiiviin, tai niihin on liitettävä tällainen viittaus, kun ne virallisesti2001L0114 — FI — 01.05.2004 — 001.001 — 4
(1) EYVL L 291, 19.11.1969, s. 9.
▼B
julkaistaan. Jäsenvaltioiden on säädettävä siitä, miten viittaukset
tehdään.
9 artikla
Tämä direktiivi tulee voimaan päivänä, jona se julkaistaan Euroopan
yhteisöjen virallisessa lehdessä .
10 artikla
Tämä direktiivi on osoitettu kaikille jäsenvaltioille.2001L0114 — FI — 01.05.2004 — 001.001 — 5
▼B
LIITE I
TUOTTEIDEN MÄÄRITELMÄT JA TUOTENIMITYKSET
1. Osittain kuivattu maito
tarkoittaa makeutettua tai makeuttamatonta nestemäistä tuotetta, joka on
saatu suoraan poistamalla vesi osittain maidosta, kokonaan tai osittain rasvat-
tomasta maidosta tai näiden tuotteiden sekoituksesta, johon on mahdollisesti
lisätty kermaa, kokonaan kuivattua maitoa tai molempia; kokonaan kuivattua
maitoa saa lisätä valmiiseen tuotteeseen enintään 25 prosenttia maidon kuiva-
ainepitoisuudesta.
— Makeuttamattomat maitotiivisteet:
a) Runsasrasvainen maitotiiviste
Osittain kuivattu maito, jonka painosta vähintään 15 prosenttia on
rasvaa ja vähintään 26,5 prosenttia maidon kuiva-aineita.
b) Maitotiiviste
Osittain kuivattu maito, jonka painosta vähintään 7,5 prosenttia on
rasvaa ja vähintään 25 prosenttia maidon kuiva-aineita.
c) Osittain kuorittu maitotiiviste
Osittain kuivattu maito, jonka painosta vähintään 1 prosentti ja alle
7,5 prosenttia on rasvaa ja vähintään 20 prosenttia maidon kuiva-
aineita.
d) Kuorittu maitotiiviste
Osittain kuivattu maito, jonka painosta enintään 1 prosentti on rasvaa
ja vähintään 20 prosenttia maidon kuiva-aineita.
— Makeutetut maitotiivisteet:
e) Makeutettu maitotiiviste
Osittain kuivattu maito, johon on lisätty sakkaroosia (puolivalkoinen
sokeri, valkoinen sokeri tai erikoisvalkoinen sokeri), ja jonka painosta
vähintään 8 prosenttia on rasvaa ja vähintään 28 prosenttia maidon
kuiva-aineita.
f) Makeutettu, osittain kuorittu maitotiiviste
Osittain kuivattu maito, johon on lisätty sakkaroosia (puolivalkoinen
sokeri, valkoinen sokeri tai erikoisvalkoinen sokeri), ja jonka painosta
vähintään 1 prosentti ja alle 8 prosenttia on rasvaa ja vähintään 24
prosenttia maidon kuiva-aineita.
g) Makeutettu, kuorittu maitotiiviste
Osittain kuivattu maito, johon on lisätty sakkaroosia (puolivalkoinen
sokeri, valkoinen sokeri tai erikoisvalkoinen sokeri), ja jonka painosta
enintään 1 prosentti on rasvaa ja vähintään 24 prosenttia maidon
kuiva-aineita.
2. Kokonaan kuivattu maito
tarkoittaa jauheena olevaa tuotetta, joka on saatu suoraan poistamalla vesi
maidosta, kokonaan tai osittain rasvattomasta maidosta, kermasta tai näiden
sekoituksesta, ja jonka vesipitoisuus on enintään 5 prosenttia valmiin tuotteen
painosta.
a) Kuivattu runsasrasvainen maito tai runsasrasvainen maitojauhe
Kuivattu maito, jonka painosta vähintään 42 prosenttia on rasvaa.
b) Kuivattu täysmaito tai täysmaitojauhe
Kuivattu maito, jonka painosta vähintään 26 prosenttia ja alle 42
prosenttia on rasvaa.
c) Kuivattu osittain kuorittu maito tai osittain kuorittu maitojauhe
Kuivattu maito, jonka rasvapitoisuus on yli 1,5 prosenttia ja alle 26
prosenttia painosta laskettuna.
d) Kuivattu kuorittu maito tai kuorittu maitojauhe
Kuivattu maito, jonka painosta enintään 1,5 prosenttia on rasvaa.
3. Käsittelyt
a) Edellä 1 kohdan e—g alakohdassa tarkoitettujen valmisteiden valmistuk-
sessa saa lisätyn laktoosin määrä olla enintään 0,03 prosenttia valmiin
tuotteen painosta.2001L0114 — FI — 01.05.2004 — 001.001 — 6
▼B
b) Rajoittamatta raakamaidon, lämpökäsitellyn maidon ja maitopohjaisten
tuotteiden tuotantoa ja markkinoille saattamista koskevista terveyssään-
nöistä 16 päivänä kesäkuuta 1992 annetun direktiivin 92/46/ETY
säännösten soveltamista, on 1 ja 2 kohdassa tarkoitettujen tuotteiden
säilöminen toteutettava:
— lämpökäsittelemällä (steriloiminen, iskukuumennus jne.) 1 kohdan
a—d alakohdassa tarkoitettujen tuotteiden osalta,
— sakkaroosia lisäämällä 1 kohdan e—g alakohdassa tarkoitettujen tuot-
teiden osalta,
— kuivattamalla 2 kohdassa tarkoitettujen tuotteiden osalta.
4. Sallitut lisäämiset
Vitamiinien lisääminen on 2 artiklan nojalla sallittua tässä liitteessä tarkoitet-
tujen tuotteiden osalta, jollei direktiivistä 90/496/ETY muuta johdu.2001L0114 — FI — 01.05.2004 — 001.001 — 7
▼B
LIITE II
TIETTYJEN LIITTEESSÄ I LUETELTUJEN TUOTTEIDEN ERITYISNI-
MITYKSET
a) Englannin kielessä ”evaporated milk” tarkoittaa liitteessä I olevan 1 kohdan
b alakohdassa määriteltyä tuotetta, jonka painosta vähintään 9 prosenttia on
rasvaa ja 31 prosenttia maidon kuiva-aineita.
b) Ranskan kielessä ”lait demi-écremé concentré” ja ”lait demi-écremé
concentré non-sucré”, espanjan kielessä ”leche evaporada semidesnatada”,
hollannin kielessä ”geëvaporeerde halfvolle melk” tai ”halfvolle koffiemelk”
ja englannin kielessä ”evaporated semi-skimmed milk” tarkoittavat liitteessä
I olevan 1 kohdan c alakohdassa määriteltyä tuotetta, jonka painosta 4—4,5
prosenttia on rasvaa ja vähintään 24 prosenttia maidon kuiva-aineita.
c) Tanskan kielessä ”kondenseret kaffefløde” ja saksan kielessä ”kondensierte
Kaffeesahne” tarkoittavat liitteessä I olevan 1 kohdan a alakohdassa
määriteltyä tuotetta.
d) Tanskan kielessä ”flødepulver”, saksan kielessä ”Rahmpulver” ja ”Sahne-
pulver”, ranskan kielessä ”crème en poudre”, hollannin kielessä
”roompoeder”, ruotsin kielessä ”gräddpulver” ja suomen kielessä ”kerma-
jauhe” tarkoittavat liitteessä I olevan 2 kohdan a alakohdassa määriteltyä
tuotetta.
e) Ranskan kielessä ”lait demi-écremé concentré sucré”, espanjan kielessä
”leche condensada semidesnatada” ja hollannin kielessä ”gecondenseerde
halfvolle melk met suiker” tarkoittavat liitteessä I olevan 1 kohdan f alakoh-
dassa määriteltyä tuotetta, jonka painosta 4—4,5 prosenttia on rasvaa ja
vähintään 28 prosenttia maidon kuiva-aineita.
f) Ranskan kielessä ”lait demi-écremé en poudre”, hollannin kielessä ”half-
volle melkpoeder” sekä englannin kielessä ”semi-skimmed milk powder” ja
”dried semi-skimmed milk” tarkoittavat liitteessä I olevan 2 kohdan c
alakohdassa määriteltyä tuotetta, jonka rasvapitoisuus on 14—16 prosenttia.
g) Portugalin kielessä ”leite em pó meio gordo” tarkoittaa liitteessä I olevan 2
kohdan c alakohdassa määriteltyä tuotetta, jonka rasvapitoisuus on 13—26
prosenttia.
h) Hollannin kielessä ”koffiemelk” tarkoittaa liitteessä I olevan 1 kohdan b
alakohdassa määriteltyä tuotetta.
i) Suomen kielessä ”rasvaton maitojauhe” tarkoittaa liitteessä I olevan 2
kohdan d alakohdassa määriteltyä tuotetta.
j) Espanjan kielessä ”leche en polvo semidesnatada” tarkoittaa liitteessä I
olevan 2 kohdan c alakohdassa määriteltyä tuotetta, jonka rasvapitoisuus on
10—16 prosenttia.
k) Maltan kielessä ilmaisu ” ħalib evaporat” tarkoittaa liitteessä I olevan 1
kohdan b alakohdassa määriteltyä tuotetta.
l) Maltan kielessä ilmaisu ” ħalib evaporat b'kontenut baxx ta' xa ħam”
tarkoittaa liitteessä I olevan 1 kohdan c alakohdassa määriteltyä tuotetta.
m) Viron kielessä ilmaisu ”koorepulber” tarkoittaa liitteessä I olevan 2 kohdan
a alakohdassa määritettyä tuotetta.
n) Viron kielessä ilmaisu ”piimapulber” tarkoittaa liitteessä I olevan 2 kohdan
b alakohdassa määritettyä tuotetta.
o) Viron kielessä ilmaisu ”väherasvane kondenspiim” tarkoittaa liitteessä I
olevan 1 kohdan c alakohdassa määritettyä tuotetta.
p) Viron kielessä ilmaisu ”magustatud väherasvane kondenspiim” tarkoittaa
liitteessä I olevan 1 kohdan f alakohdassa määritettyä tuotetta.
q) Viron kielessä ilmaisu ”väherasvane piimapulber” tarkoittaa liitteessä I
olevan 2 kohdan c alakohdassa määritettyä tuotetta.
r) Tšekin kielessä ilmaisu ”zahušt ěná neslazená smetana” tarkoittaa liitteessä I
olevan 1 kohdan a alakohdassa määriteltyä tuotetta.
s) Tšekin kielessä ilmaisu ”zahušt ěné neslazené plnotu čné mléko” tarkoittaa
liitteessä I olevan 1 kohdan b alakohdassa määriteltyä tuotetta.
t) Tšekin kielessä ilmaisu ”zahušt ěné neslazené polotu čné mléko” tarkoittaa
liitteessä I olevan 1 kohdan c alakohdassa määriteltyä tuotetta, joka sisältää
rasvaa 4-4,5 painoprosenttia.
u) Tšekin kielessä ilmaisu ”zahušt ěné slazené plnotu čné mléko” tarkoittaa liit-
teessä I olevan 1 kohdan e alakohdassa määriteltyä tuotetta.2001L0114 — FI — 01.05.2004 — 001.001 — 8
▼A1
▼A1
v) Tšekin kielessä ilmaisu ”zahušt ěné slazené polotu čné mléko” tarkoittaa liit-
teessä I olevan 1 kohdan f alakohdassa määriteltyä tuotetta, joka sisältää
rasvaa 4-4,5 painoprosenttia.
w) Tšekin kielessä ilmaisu ”sušená smetana” tarkoittaa liitteessä I olevan 2
kohdan a alakohdassa määriteltyä tuotetta.
x) Tšekin kielessä ilmaisu ”sušené polotu čné mléko” tarkoittaa liitteessä I
olevan 2 kohdan c alakohdassa määriteltyä tuotetta, joka sisältää rasvaa 14-
16 painoprosenttia.2001L0114 — FI — 01.05.2004 — 001.001 — 9