Ryhmän numero E-koodi Nimi Enimmäismäärä (mg/l tai mg/kg tapauksen mukaan) Alaviitteet Rajoitukset/poikkeukset

0 Kaikissa elintarvikeryhmissä sallitut elintarvikelisäaineet, lukuun ottamatta imeväisille ja pikkulapsille tarkoitettuja elintarvikkeita, jollei asiasta erikseen säädetä

E 290 Hiilidioksidi quantum satis Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.

E 938 Argon quantum satis Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.

E 939 Helium quantum satis Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.

E 941 Typpi quantum satis Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.

E 942 Typpioksiduuli quantum satis Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.

E 948 Happi quantum satis Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.

E 949 Vety quantum satis Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 10 000 (1) (4) (57) Ainoastaan kuivat jauhemaiset elintarvikkeet (esim. valmistusprosessissa kuivatut elintarvikkeet ja niiden seokset), lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.

E 551–559 Piidioksidi – silikaatit 10 000 (1) (57) Ainoastaan kuivat jauhemaiset elintarvikkeet (esim. valmistusprosessissa kuivatut elintarvikkeet ja niiden seokset), lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553 Piidioksidi – silikaatit 10 000 (1) (57) Ainoastaan kuivat jauhemaiset elintarvikkeet (esim. valmistusprosessissa kuivatut elintarvikkeet ja niiden seokset), lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.

E 459 Betasyklodekstriini quantum satis Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet, lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.

E 551–559 Piidioksidi – silikaatit quantum satis (1) Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet, lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553 Piidioksidi – silikaatit quantum satis (1) Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet, lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

(57): Tätä enimmäismäärää sovelletaan, jollei tämän liitteen 01–18 kohdassa määritellä eri enimmäismäärää yksittäisille elintarvikkeille tai elintarvikeryhmille.

01 Maitotuotteet ja maitotuotteita jäljittelevät tuotteet

01.1 Maustamaton pastöroitu ja steriloitu (myös iskukuumennettu) maito

E 331 Natriumsitraatit 4 000 Ainoastaan iskukuumennettu vuohenmaito.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 1 000 (1) (4) Ainoastaan steriloitu ja iskukuumennettu maito.

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

01.2 Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, mukaan lukien luonnollinen maustamaton kirnumaito (paitsi steriloitu kirnumaito), joita ei ole lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen

01.3 Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, jotka on lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen

I ryhmä Lisäaineet

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti 1 000 (1) (2) Ainoastaan saostettu maito.

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

01.4 Maustetut fermentoidut maitotuotteet, myös lämpökäsitellyt tuotteet

I ryhmä Lisäaineet

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis (74) Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014

III ryhmä Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää 150 Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014

III ryhmä Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää 150 (74) Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014

IV ryhmä Polyolit quantum satis Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 104 Kinoliinikeltainen 10 (61)

E 110 Paraoranssi 5 (61)

E 124 Uuskokkiini 5 (61)

E 160b(i) Annatto-biksiini 15 (94)

E 160b(ii) Annatto-norbiksiini 4 (94)

E 160d Lykopeeni 30

E 200–213 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit 300 (1) (2) Ainoastaan lämpökäsittelemättömät maitopohjaiset jälkiruoat.

E 297 Fumaarihappo 4 000 Ainoastaan hedelmänmakuiset jälkiruoat.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 3 000 (1) (4)

E 355–357 Adipiinihappo – adipaatit 1 000 Ainoastaan hedelmänmakuiset jälkiruoat.

E 363 Meripihkahappo 6 000

E 416 Karaijakumi 6 000

E 427 Kassiakumi 2 500

E 432–436 Polysorbaatit 1 000

E 473–474 Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit 5 000

E 475 Rasvahappojen polyglyseroliesterit 2 000

E 477 Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit 5 000

E 481–482 Stearoyyli-2-laktylaatit 5 000

E 483 Stearyylitartraatti 5 000

E 491–495 Sorbitaaniesterit 5 000

E 950 Asesulfaami K 350 Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 951 Aspartaami 1 000 Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 952 Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat 250 (51) Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat 100 (52) Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 955 Sukraloosi 400 Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 957 Taumatiini 5 Ainoastaan arominvahventeena.

E 959 Neohesperidiini DC 50 Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 960a–960c Stevioliglykosidit 100 (1) (60) Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 962 Aspartaamiasesulfaamisuola 350 (11)a (49) (50) Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961 Neotaami 32 Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 969 Advantaami 10 Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

(11): Enimmäismäärät ilmaistaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.

(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.

(74): Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 15 mg/kg. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.

(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.

01.5 Direktiivissä 2001/114/EY määritelty kuivattu maito

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis Lukuun ottamatta maustamattomia tuotteita

E 300 Askorbiinihappo quantum satis

E 301 Natriumaskorbaatti quantum satis

E 304 Askorbiinihapon rasvahappoesterit quantum satis

E 310–320 Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA 200 (1) Ainoastaan maitojauhe automaatteja varten.

E 322 Lesitiinit quantum satis

E 331 Natriumsitraatit quantum satis

E 332 Kaliumsitraatit quantum satis

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 1 000 (1) (4) Ainoastaan osittain kuivattu maito, jossa kuiva-aineita alle 28 %.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 1 500 (1) (4) Ainoastaan osittain kuivattu maito, jossa kuiva-aineita yli 28 %.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 2 500 (1) (4) Ainoastaan kuivattu maito ja kuivattu rasvaton maito.

E 392 Rosmariiniuutteet 200 (41) (46) Ainoastaan maitojauhe automaatteja varten.

E 392 Rosmariiniuutteet 30 (46) Ainoastaan kuivattu maito jäätelön valmistusta varten.

E 407 Karrageeni quantum satis

E 500(ii) Natriumvetykarbonaatti quantum satis

E 501(ii) Kaliumvetykarbonaatti quantum satis

E 509 Kalsiumkloridi quantum satis

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

(41): Ilmoitettuna kokonaisrasvapitoisuudesta.

(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

01.6 Kerma ja kermajauhe

01.6.1 Maustamaton pastöroitu kerma (paitsi vähärasvaiset kermat)

E 401 Natriumalginaatti quantum satis

E 402 Kaliumalginaatti quantum satis

E 407 Karrageeni quantum satis

E 466 Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi quantum satis

E 471 Rasvahappojen mono- ja diglyseridit quantum satis

01.6.2 Maustamattomat elävät fermentoidut kermatuotteet ja korviketuotteet, joiden rasvapitoisuus on alle 20 %

E 406 Agar quantum satis

E 407 Karrageeni quantum satis

E 410 Johanneksenleipäpuujauhe quantum satis

E 412 Guarkumi quantum satis

E 415 Ksantaanikumi quantum satis

E 440 Pektiinit quantum satis

E 460 Selluloosa quantum satis

E 466 Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi quantum satis

E 471 Rasvahappojen mono- ja diglyseridit quantum satis

E 1404 Hapetettu tärkkelys quantum satis

E 1410 Monotärkkelysfosfaatti quantum satis

E 1412 Ditärkkelysfosfaatti quantum satis

E 1413 Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti quantum satis

E 1414 Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti quantum satis

E 1420 Tärkkelysasetaatti quantum satis

E 1422 Asetyloitu ditärkkelysadipaatti quantum satis

E 1440 Hydroksipropyylitärkkelys quantum satis

E 1442 Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti quantum satis

E 1450 Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys quantum satis

E 1451 Asetyloitu hapetettu tärkkelys quantum satis

01.6.3 Muut kermat

I ryhmä Lisäaineet

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis Ainoastaan maustetut kermat.

III ryhmä Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää 150 Ainoastaan maustetut kermat.

E 104 Kinoliinikeltainen 10 (61) Ainoastaan maustetut kermat

E 110 Paraoranssi 5 (61) Ainoastaan maustetut kermat

E 124 Uuskokkiini 5 (61) Ainoastaan maustetut kermat

E 234 Nisiini 10 Ainoastaan ”clotted cream”.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 5 000 (1) (4) Ainoastaan steriloitu, pastöroitu ja iskukuumennettu kerma sekä kermavaahto.

E 473–474 Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit 5 000 (1) Ainoastaan steriloitu kerma ja vähän rasvaa sisältävä steriloitu kerma.

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä lueteltu enimmäismäärä.

01.7 Juusto ja juustotuotteet

01.7.1 Kypsyttämätön juusto, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet

I ryhmä Lisäaineet Lukuun ottamatta mozzarellaa.

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis Ainoastaan maustettu kypsyttämätön juusto.

III ryhmä Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää 150 Ainoastaan maustettu kypsyttämätön juusto.

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti 1 000 (1) (2)

E 234 Nisiini 10 Ainoastaan mascarpone.

E 260 Etikkahappo quantum satis Ainoastaan mozzarella.

E 270 Maitohappo quantum satis Ainoastaan mozzarella.

E 330 Sitruunahappo quantum satis Ainoastaan mozzarella.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 2 000 (1) (4) Lukuun ottamatta mozzarellaa.

E 460(ii) Selluloosajauhe quantum satis Ainoastaan raastettu ja viipaloitu mozzarella.

E 575 Glukonodeltalaktoni quantum satis Ainoastaan mozzarella.

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

01.7.2 Kypsytetty juusto

E 1105 Lysotsyymi quantum satis

►M81 E 120 Karmiinihappo, karmiini ◄ 125 (83) Ainoastaan punamarmoroitu juusto ja punainen pestojuusto

E 140 Klorofyllit, klorofylliinit quantum satis Ainoastaan sage derby -juusto.

E 141 Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit quantum satis Ainoastaan sage derby -juusto, vihreä ja punainen pestojuusto, wasabijuusto ja vihermarmoroitu yrttijuusto

E 153 Kasviperäinen lääkehiili quantum satis Ainoastaan morbier-juusto.

E 160a Karotenoidit quantum satis Ainoastaan kypsytetty, väriltään oranssi, keltainen ja murretun valkoinen juusto.

E 160b(i) Annatto-biksiini 15 (94) Ainoastaan kypsytetty, väriltään oranssi, keltainen ja murretun valkoinen juusto sekä punainen ja vihreä pestojuusto.

E 160b(ii) Annatto-norbiksiini 15 (94) Ainoastaan kypsytetty, väriltään oranssi, keltainen ja murretun valkoinen juusto sekä punainen ja vihreä pestojuusto.

E 160b(ii) Annatto-norbiksiini 50 Ainoastaan Red Leicester -juusto.

E 160b(ii) Annatto-norbiksiini 35 Ainoastaan Mimolette-juusto.

E 160c Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini quantum satis Ainoastaan kypsytetty, väriltään oranssi, keltainen ja murretun valkoinen juusto sekä punainen pestojuusto

E 163 Antosyaanit quantum satis Ainoastaan punamarmoroitu juusto.

E 170 Kalsiumkarbonaatit quantum satis

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti 1 000 (1) (2) Ainoastaan valmiiksi pakattu, viipaloitu ja paloiteltu juusto; kerrosjuusto ja juusto, johon on lisätty muita elintarvikkeita.

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti quantum satis Ainoastaan kypsytettyjen tuotteiden pintakäsittelyyn.

E 234 Nisiini 12,5 (29)

E 235 Natamysiini 1 mg/dm2 pintaa (alle 5 mm:n syvyydessä) Ainoastaan leikkaamattomien kovien, puolikovien ja puolipehmeiden juustojen ulkoiseen käsittelyyn.

E 239 Heksametyleenitetramiini 25 mg/kg jäämä, ilmoitettuna formaldehydinä Ainoastaan Provolone-juusto.

E 251–252 Nitraatit 150 (30) Ainoastaan kova, puolikova ja puolipehmeä juusto.

E 280–283 Propionihappo – propionaatit quantum satis Ainoastaan pintakäsittelyyn.

E 460 Selluloosajauhe quantum satis Ainoastaan kypsytetty juusto viipaleina ja rasteena.

E 500(ii) Natriumvetykarbonaatti quantum satis Ainoastaan hapanmaitojuusto.

E 504 Magnesiumkarbonaatit quantum satis

E 509 Kalsiumkloridi quantum satis

E 551–559 Piidioksidi – silikaatit 10 000 (1) Ainoastaan viipaloitu tai raastettu juusto, kova ja puolikova juusto Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553 Piidioksidi – silikaatit 10 000 (1) Ainoastaan viipaloitu tai raastettu juusto, kova ja puolikova juusto Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014

E 575 Glukonodeltalaktoni quantum satis

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(29): Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin juustoissa fermentaatioprosessien tuloksena.

(30): Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.

(83): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 3,2 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohdan soveltamiseksi kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.

(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.

01.7.3 Syötävä juuston kuori

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis

III ryhmä Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää quantum satis Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014

III ryhmä Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää quantum satis (67) Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014

E 104 Kinoliinikeltainen 10 (62)

E 160d Lykopeeni 30

E 180 Litolirubiini BK quantum satis Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014

E 180 Litolirubiini BK quantum satis (67) Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014

E 160b(i) Annatto-biksiini 20 (94)

E 160b(ii) Annatto-norbiksiini 20 (94)

(62): Lisäaineen E 104 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä

(67): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 10 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ ja E 180 litolirubiini BK. Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Tämän asetuksen 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.

(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.

01.7.4 Herajuusto

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti 1 000 (1) (2) Ainoastaan valmiiksi pakattu, viipaloitu juusto; kerrosjuusto ja juusto, johon on lisätty muita elintarvikkeita.

E 251–252 Nitraatit 150 (30) Ainoastaan kovan, puolikovan ja puolipehmeän juuston juustomaito.

E 260 Etikkahappo quantum satis

E 270 Maitohappo quantum satis

E 330 Sitruunahappo quantum satis

E 460(ii) Selluloosajauhe quantum satis Ainoastaan raastettu ja viipaloitu juusto.

E 575 Glukonodeltalaktoni quantum satis

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(30): Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.

01.7.5 Sulatejuusto

I ryhmä Lisäaineet

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 100 Kurkumiini 100 (33) Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 102 Tartratsiini 100 (33) Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

►M81 E 120 Karmiinihappo, karmiini ◄ 100 (33) Ainoastaan maustettu sulatejuusto Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014

►M81 E 120 Karmiinihappo, karmiini ◄ 100 (33) (66) Ainoastaan maustettu sulatejuusto Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014

E 122 Atsorubiini, karmosiini 100 (33) Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 160e Beta-apo-8’-karotenaali (C30) 100 (33) Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 161b Luteiini 100 (33) Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 160d Lykopeeni 5 Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 160a Karotenoidit quantum satis

E 160c Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini quantum satis

E 160b(i) Annatto-biksiini 15 (94)

E 160b(ii) Annatto-norbiksiini 8 (94)

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti 2 000 (1) (2)

E 234 Nisiini 12,5 (29)

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 20 000 (1) (4)

E 427 Kassiakumi 2 500

E 551–559 Piidioksidi – silikaatit 10 000 (1) Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553 Piidioksidi – silikaatit 10 000 (1) Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2013 alkaen

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

(29): Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin juustoissa fermentaatioprosessien tuloksena.

(33): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e, E 161b.

(66): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 1,5 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Tämän asetuksen 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.

(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.

01.7.6 Juustotuotteet, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet

I ryhmä Lisäaineet

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis Ainoastaan maustetut kypsyttämättömät tuotteet.

III ryhmä Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää 100 Ainoastaan maustetut kypsyttämättömät tuotteet.

E 1105 Lysotsyymi quantum satis Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

►M81 E 120 Karmiinihappo, karmiini ◄ 125 Ainoastaan punamarmoroidut tuotteet.

E 160a Karotenoidit quantum satis Ainoastaan kypsytetyt, väriltään oranssit, keltaiset ja murretun valkoiset tuotteet.

E 160b(ii) Annatto-norbiksiini 8 Ainoastaan kypsytetyt, väriltään oranssit, keltaiset ja murretun valkoiset tuotteet.

E 160c Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini quantum satis Ainoastaan kypsytetyt, väriltään oranssit, keltaiset ja murretun valkoiset tuotteet.

E 163 Antosyaanit quantum satis Ainoastaan punamarmoroidut tuotteet.

E 170 Kalsiumkarbonaatit quantum satis Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti 1 000 (1) (2) Ainoastaan kypsyttämättömät tuotteet; valmiiksi pakatut, viipaloidut kypsytetyt tuotteet; kypsytetyt kerrosjuustot ja kypsytetyt tuotteet, joihin on lisätty muita elintarvikkeita.

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti quantum satis Ainoastaan kypsytettyjen tuotteiden pintakäsittelyyn.

E 234 Nisiini 12,5 (29) Ainoastaan kypsytetyt tuotteet ja sulatejuustovalmisteet.

E 235 Natamysiini 1 mg/dm2 pintaa (alle 5 mm:n syvyydessä) Ainoastaan leikkaamattomien kovien, puolikovien ja puolipehmeiden tuotteiden ulkoiseen käsittelyyn.

E 251–252 Nitraatit 150 (30) Ainoastaan kovat, puolikovat ja puolipehmeät kypsytetyt tuotteet.

E 280–283 Propionihappo – propionaatit quantum satis Ainoastaan kypsytettyjen tuotteiden pintakäsittelyyn.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 2 000 (1) (4) Ainoastaan kypsyttämättömät tuotteet.

E 460 Selluloosajauhe quantum satis Ainoastaan raastetut ja viipaloidut kypsytetyt tuotteet ja kypsyttämättömät tuotteet.

E 504 Magnesiumkarbonaatit quantum satis Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

E 509 Kalsiumkloridi quantum satis Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

E 551–559 Piidioksidi, kalsiumsilikaatti, magnesiumsilikaatti, talkki 10 000 (1) Ainoastaan viipaloidut tai raastetut kovat ja puolikovat tuotteet Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553 Piidioksidi – silikaatit 10 000 (1) Ainoastaan viipaloidut tai raastetut kovat ja puolikovat tuotteet Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014

E 575 Glukonodeltalaktoni quantum satis Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

(29): Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin tuotteissa fermentaatioprosessien tuloksena.

(30): Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.

01.8 Maitotuotteita jäljittelevät tuotteet, myös juoman valkaisuaineet

I ryhmä Lisäaineet

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti 2 000 (1) (2) Ainoastaan proteiinipohjaiset juustoa jäljittelevät tuotteet.

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti quantum satis (1) (2) Ainoastaan juustoa jäljittelevät tuotteet (vain pintakäsittelyyn).

E 251–252 Nitraatit 150 (30) Ainoastaan maitotuotepohjainen juustoa jäljittelevä tuote.

E 280–283 Propionihappo – propionaatit quantum satis Ainoastaan juustoa jäljittelevät tuotteet (vain pintakäsittelyyn).

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 5 000 (1) (4) Ainoastaan kermavaahtoa jäljittelevät tuotteet.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 20 000 (1) (4) Ainoastaan sulatejuustoa jäljittelevät tuotteet.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 30 000 (1) (4) Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 50 000 (1) (4) Ainoastaan juoman valkaisuaineet automaatteja varten.

E 432–436 Polysorbaatit 5 000 (1) Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet.

E 473–474 Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit 5 000 (1) Ainoastaan kermaa jäljittelevät tuotteet.

E 473–474 Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit 20 000 (1) Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 475 Rasvahappojen polyglyseroliesterit 5 000 Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet.

E 475 Rasvahappojen polyglyseroliesterit 500 Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 477 Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit 1 000 Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 477 Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit 5 000 Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet.

E 481–482 Stearoyyli-2-laktylaatit 3 000 (1) Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 491–495 Sorbitaaniesterit 5 000 (1) Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet; juoman valkaisuaineet.

E 551–559 Piidioksidi – silikaatit 10 000 (1) Ainoastaan viipaloidut tai raastetut juustoa jäljittelevät tuotteet sekä sulatejuustoa jäljittelevät tuotteet; juoman valkaisuaineet Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553 Piidioksidi – silikaatit 10 000 (1) Ainoastaan viipaloidut tai raastetut juustoa jäljittelevät tuotteet sekä sulatejuustoa jäljittelevät tuotteet; juoman valkaisuaineet Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

(30): Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.

01.9 Syötävät kaseinaatit

E 170 Kalsiumkarbonaatti quantum satis

E 331 Natriumsitraatit quantum satis

E 332 Kaliumsitraatit quantum satis

E 333 Kalsiumsitraatit quantum satis

E 380 Triammoniumsitraatti quantum satis

E 500 Natriumkarbonaatit quantum satis

E 501 Kaliumkarbonaatit quantum satis

E 503 Ammoniumkarbonaatit quantum satis

E 504 Magnesiumkarbonaatit quantum satis

E 524 Natriumhydroksidi quantum satis

E 525 Kaliumhydroksidi quantum satis

E 526 Kalsiumhydroksidi quantum satis

E 527 Ammoniumhydroksidi quantum satis

E 528 Magnesiumhydroksidi quantum satis

02 Rasvat ja öljyt sekä rasva- ja öljyemulsiot

02.1 Pääosin vedettömät rasvat ja öljyt (paitsi vedetön maitorasva)

E 100 Kurkumiini quantum satis Ainoastaan rasvat.

E 160a Karotenoidit quantum satis Ainoastaan rasvat.

E 160b(i) Annatto-biksiini 10 Ainoastaan rasvat.

E 270 Maitohappo quantum satis Ainoastaan ruoanlaittoon ja/tai paistamiseen tai kastikkeiden valmistamiseen, paitsi neitsytöljyt ja oliiviöljyt.

E 300 Askorbiinihappo quantum satis Ainoastaan ruoanlaittoon ja/tai paistamiseen tai kastikkeiden valmistamiseen, paitsi neitsytöljyt ja oliiviöljyt.

E 304 Askorbiinihapon rasvahappoesterit quantum satis Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 306 Tokoferoliuute quantum satis Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 307 Alfatokoferoli quantum satis Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 307 Alfatokoferoli 200 Ainoastaan jalostetut oliiviöljyt, mukaan luettuna oliivin puristemassaöljy.

E 308 Gammatokoferoli quantum satis Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 309 Deltatokoferoli quantum satis Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 310–320 Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA 200 (1) (41) Ainoastaan rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen; paistoöljy ja -rasva (paitsi oliivin puristemassaöljy) sekä laardi, kalaöljy, naudan, siipikarjan ja lampaan rasva.

E 321 Butyylihydroksitolueeni (BHT) 100 (41) Ainoastaan rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen; paistoöljy ja -rasva (paitsi oliiviöljy ja oliivin puristemassaöljy) sekä laardi, kalaöljy, naudan, siipikarjan ja lampaan rasva.

E 322 Lesitiinit 30 000 Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 330 Sitruunahappo quantum satis Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 331 Natriumsitraatit quantum satis Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 332 Kaliumsitraatit quantum satis Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 333 Kalsiumsitraatit quantum satis Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 392 Rosmariiniuutteet 30 (41) (46) Ainoastaan kasviöljyt (pois luettuna neitsytöljyt ja oliiviöljyt) ja rasvat, joissa monityydyttämättömien rasvahappojen osuus on yli 15 painoprosenttia (p/p) rasvahapon kokonaismäärästä, käytettäväksi lämpökäsittelemättömissä elintarvikkeissa.

E 392 Rosmariiniuutteet 50 (41) (46) Ainoastaan kalaöljy ja leväöljy; laardi, naudan, siipikarjan, lampaan ja sian rasva; rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen; paistoöljy ja -rasva, pois luettuna oliivin puristemassaöljy.

E 471 Rasvahappojen mono- ja diglyseridit 10 000 Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 472c Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit quantum satis Ainoastaan ruoanlaittoon ja/tai paistamiseen tai kastikkeiden valmistamiseen, paitsi neitsytöljyt ja oliiviöljyt.

E 900 Dimetyylipolysiloksaani 10 Ainoastaan paistoöljyt ja -rasvat.

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(41): Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

02.2 Rasva- ja öljyemulsiot, pääasiassa öljyn ja veden yhdistelmät

02.2.1 Voi, voitiiviste ja voiöljy sekä vedetön maitorasva

E 160a Karotenoidit quantum satis Lukuun ottamatta lampaan- ja vuohenmaidosta valmistettua voita.

E 500 Natriumkarbonaatit quantum satis Ainoastaan hapatetusta kermasta tehty voi.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 2 000 (1) (4) Ainoastaan hapatetusta kermasta tehty voi.

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

02.2.2 Muut rasva- ja öljyemulsiot, myös levitteet, sellaisina kuin ne määritellään neuvoston asetuksessa (EY) N:o 1234/2007, sekä nestemäiset emulsiot

I ryhmä Lisäaineet

E 100 Kurkumiini quantum satis Lukuun ottamatta vähärasvaista voita.

E 160a Karotenoidit quantum satis

E 160b(i) Annatto-biksiini 10 Lukuun ottamatta vähärasvaista voita.

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti 1 000 (1) (2) Ainoastaan rasvaemulsiot (paitsi voi), joiden rasvapitoisuus on 60 % tai enemmän.

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti 2 000 (1) (2) Ainoastaan rasvaemulsiot, joiden rasvapitoisuus on alle 60 %.

E 310–320 Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA 200 (1) (2) Ainoastaan paistorasva.

E 321 Butyylihydroksitolueeni (BHT) 100 Ainoastaan paistorasva.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 5 000 (1) (4) Ainoastaan levitettävät rasvat.

E 385 Kalsium dinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA) 100 Ainoastaan asetuksen (EY) N:o 1234/2007 115 artiklassa ja liitteessä XV määritellyt levitettävät rasvat, joiden rasvapitoisuus on enintään 41 %.

E 392 Rosmariiniuutteet 100 (41) (46) Ainoastaan levitettävät rasvat, joiden rasvapitoisuus on alle 80 %.

E 405 Propyleeniglykolialginaatti 3 000

E 432–436 Polysorbaatit 10 000 (1) Ainoastaan leivontaan tarkoitetut rasvaemulsiot.

E 473–474 Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit 10 000 (1) Ainoastaan leivontaan tarkoitetut rasvaemulsiot.

E 475 Rasvahappojen polyglyseroliesterit 5 000

E 476 Polyglyserolipolyrisiinioleaatti 4000 Ainoastaan asetuksen EY N:o 1308/2013 (1) 75 artiklan 1 kohdan h alakohdassa, 78 artiklan 1 kohdan f alakohdassa ja liitteen VII lisäyksessä II olevassa VII osassa määritellyt levitettävät rasvat, joiden rasvapitoisuus on enintään 41 %, ja vastaavat levitettävät valmisteet, joiden rasvapitoisuus on alle 10 %; loppukuluttajalle myytäväksi tarkoitetut nestemäiset kasviöljyemulsiot, joiden rasvapitoisuus on enintään 70 %

E 477 Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit 10 000 Ainoastaan leivontaan tarkoitetut rasvaemulsiot.

E 479b Termisesti hapetettu ja polymeroitu soijaöljy 5 000 Ainoastaan paistamiseen tarkoitetut rasvaemulsiot.

E 481–482 Stearoyyli-2-laktylaatit 10 000 (1)

E 491–495 Sorbitaaniesterit 10 000 (1)

E 551–559 Piidioksidi – silikaatit 30 000 (1) Ainoastaan vuokien voiteluun tarkoitetut tuotteet Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553 Piidioksidi – silikaatit 30 000 (1) Ainoastaan vuokien voiteluun tarkoitetut tuotteet Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014

E 900 Dimetyylipolysiloksaani 10 Ainoastaan paistoöljyt ja -rasvat.

E 959 Neohesperidiini DC 5 Ainoastaan arominvahventeena, ainoastaan asetuksen (EY) 1234/2007 liitteen XV mukaisissa rasvaryhmissä B ja C.

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

(41): Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

02.3 Pannuissa käytettävä kasviöljysumute

I ryhmä Lisäaineet

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 30 000 (1) (4) Ainoastaan leivontavuokien voiteluun tarkoitetut vesipohjaiset emulsiosumutteet.

E 392 Rosmariiniuutteet 50 (41) (46) Ainoastaan rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen.

E 551–559 Piidioksidi – silikaatit 30 000 (1) Ainoastaan vuokien voiteluun tarkoitetut tuotteet Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553 Piidioksidi – silikaatit 30 000 (1) Ainoastaan vuokien voiteluun tarkoitetut tuotteet Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014

E 943a Butaani quantum satis Ainoastaan pannuissa käytettävä kasviöljysumute (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu) ja vesipohjainen emulsiosumute.

E 943b Isobutaani quantum satis Ainoastaan pannuissa käytettävä kasviöljysumute (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu) ja vesipohjainen emulsiosumute.

E 944 Propaani quantum satis Ainoastaan pannuissa käytettävä kasviöljysumute (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu) ja vesipohjainen emulsiosumute.

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

(41): Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

03 Jäätelö, mehujää ja niiden kaltaiset valmisteet

I ryhmä Lisäaineet

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis (75) Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014

III ryhmä Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää 150 (25)

IV ryhmä Polyolit quantum satis Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 160b(ii) Annatto-norbiksiini 20

E 160d Lykopeeni 40

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 1 000 (1) (4)

E 405 Propyleeniglykolialginaatti 3 000 Ainoastaan vesipohjaiset mehujäät.

E 427 Kassiakumi 2 500

E 432–436 Polysorbaatit 1 000 (1)

E 473–474 Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit 5 000 (1)

E 477 Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit 3 000

E 491–495 Sorbitaaniesterit 500 (1)

E 901 Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen quantum satis Ainoastaan jäätelöä sisältävät esipakatut vohvelit.

E 950 Asesulfaami K 800 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 951 Aspartaami 800 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat 100 (52) Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 955 Sukraloosi 320 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 957 Taumatiini 50 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 959 Neohesperidiini DC 50 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 960a–960c Stevioliglykosidit 200 (1) (60) Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961 Neotaami 26 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 962 Aspartaamiasesulfaamisuola 800 (11)b (49) (50) Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 964 Polyglysitolisiirappi 200 000 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien

E 969 Advantaami 10 Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

(25): Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 122 ja E 155.

(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.

(75): Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 30 mg/kg. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.

04 Hedelmät ja kasvikset

04.1 Jalostamattomat hedelmät ja kasvikset

04.1.1 Tuoreet kokonaiset hedelmät ja kasvikset

E 172 Rautaoksidit ja -hydroksidit 6 Ainoastaan kontrastin lisääjänä sitrushedelmien, melonien ja granaattiomenien merkitsemisessä tarkoituksena — esittää kaikki unionin ja/tai kansallisessa lainsäädännössä edellytetyt pakolliset tiedot tai osa niistä; — ja/tai — ilmoittaa vapaaehtoisesti tuotenimi, tuotantomenetelmä, PLU-koodi, QR-koodi ja/tai viivakoodi Soveltamisaika: 24. kesäkuuta 2013 lähtien

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti 20 Ainoastaan kuorimattomien tuoreiden sitrushedelmien pintakäsittelyyn.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 10 (3) Ainoastaan syötäväksi tarkoitetut viinirypäleet, tuoreet litsit (mitattuna syötävistä osista) ja mustikat (Vaccinium corymbosum).

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 100 (3) Ainoastaan tyhjiöpakattu sokerimaissi.

E 445 Puuhartsien glyseroliesterit 50 Ainoastaan sitrushedelmien pintakäsittelyyn.

E 464 Hydroksipropyylimetyyliselluloosa 10 Käytettäväksi ainoastaan sitrushedelmissä, meloneissa ja granaattiomenissa tarkoituksena — esittää kaikki unionin ja/tai kansallisessa lainsäädännössä edellytetyt pakolliset tiedot tai osa niistä; — ja/tai — ilmoittaa vapaaehtoisesti tuotenimi, tuotantomenetelmä, PLU-koodi, QR-koodi ja/tai viivakoodi Soveltamisaika: 24. kesäkuuta 2013 lähtien

E 471 Rasvahappojen mono- ja diglyseridit quantum satis Ainoastaan sitrushedelmien, melonien, ananaksien, banaanien, papaijojen, mangojen, avokadojen ja granaattiomenoiden pintakäsittelyyn.

E 473–474 Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit quantum satis (1) Ainoastaan tuoreet hedelmät, pintakäsittelyyn.

E 901 Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen quantum satis Ainoastaan hedelmien, nimittäin sitrushedelmien, melonien, omenoiden, päärynöiden, persikoiden, ananaksien, banaanien, mangojen, avokadojen ja granaattiomenoiden pintakäsittelyyn ja pähkinöiden kiillotukseen Soveltamisaika banaanien, mangojen, avokadojen ja granaattiomenoiden osalta: 25 päivästä joulukuuta 2012 lähtien.

E 902 Kandelillavaha quantum satis Ainoastaan sitrushedelmien, melonien, omenoiden, päärynöiden, persikoiden ja ananaksien pintakäsittelyyn ja pähkinöiden kiillotukseen.

E 903 Karnaubavaha 200 Ainoastaan hedelmien, nimittäin sitrushedelmien, melonien, omenoiden, päärynöiden, persikoiden, ananaksien, granaattiomenoiden, mangojen, avokadojen ja papaijoiden pintakäsittelyyn ja pähkinöiden kiillotukseen Soveltamisaika granaattiomenoiden, mangojen, avokadojen ja papaijoiden osalta: 25 päivästä joulukuuta 2012 lähtien.

E 904 Sellakka quantum satis Ainoastaan hedelmien, nimittäin sitrushedelmien, melonien, omenoiden, päärynöiden, persikoiden, ananaksien, granaattiomenoiden, mangojen, avokadojen ja papaijoiden pintakäsittelyyn ja pähkinöiden kiillotukseen Soveltamisaika granaattiomenoiden, mangojen, avokadojen ja papaijoiden osalta: 25 päivästä joulukuuta 2012 lähtien.

E 905 Mikrokiteinen vaha quantum satis Ainoastaan hedelmien, nimittäin melonien, papaijoiden, mangojen, avokadojen ja ananasten pintakäsittelyyn Soveltamisaika ananasten osalta: 25 päivästä joulukuuta 2012 lähtien.

E 914 Hapetettu polyeteenivaha quantum satis Ainoastaan sitrushedelmien, melonien, papaijan, mangon, avokadon ja ananaksen pintakäsittelyyn.

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

04.1.2 Kuoritut ja pilkotut hedelmät ja kasvikset

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 50 (3) Ainoastaan kuoritut perunat.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 300 (3) Ainoastaan sipuli-,valkosipuli- ja salottisipulisose.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 800 (3) Ainoastaan piparjuurisose.

E 296 Omenahappo quantum satis Ainoastaan pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

E 300 Askorbiinihappo quantum satis Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset, valmiiksi pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat, sekä valmiiksi pakatut valkoiset kasvikset, jotka on tarkoitettu jatkojalostukseen, mukaan luettuna lämpökäsittely, ennen niiden nauttimista.

E 301 Natriumaskorbaatti quantum satis Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä valmiiksi pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

E 302 Kalsiumaskorbaatti quantum satis Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä valmiiksi pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

E 330 Sitruunahappo quantum satis Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset, valmiiksi pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat, sekä valmiiksi pakatut valkoiset kasvikset, jotka on tarkoitettu jatkojalostukseen, mukaan luettuna lämpökäsittely, ennen niiden nauttimista.

E 331 Natriumsitraatit quantum satis Ainoastaan pakatut nautintavalmiit jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

E 332 Kaliumsitraatit quantum satis Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä valmiiksi pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

E 333 Kalsiumsitraatit quantum satis Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä valmiiksi pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

E 401 Natriumalginaatti 2 400 (82) Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset, jotka on tarkoitettu myytäviksi lopulliselle kuluttajalle.

E 501 Kaliumkarbonaatti quantum satis Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä valmiiksi pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.

(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

(82): Saa käyttää ainoastaan yhdessä E 302:n kanssa kiillotusaineina siten, että E 302:n enimmäismäärä lopullisessa elintarvikkeessa on 800 mg/kg.

04.1.3 Hedelmä- ja kasvispakasteet

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 50 (3) Ainoastaan valkoiset kasvikset, mukaan lukien sienet ja valkoiset palkokasvit.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 100 (3) Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut perunat.

E 300 Askorbiinihappo quantum satis

E 301 Natriumaskorbaatti quantum satis

E 302 Kalsiumaskorbaatti quantum satis

E 330 Sitruunahappo quantum satis

E 331 Natriumsitraatit quantum satis

E 332 Kaliumsitraatit quantum satis

E 333 Kalsiumsitraatit quantum satis

(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

04.2 Hedelmä- ja kasvisjalosteet

04.2.1 Kuivatut hedelmät ja kasvikset

I ryhmä Lisäaineet Seuraavia ei saa käyttää valmistettaessa kuivia elintarvikkeita, jotka turpoavat ruoansulatuskanavassa: E 410, E 412, E 415 ja E 417.

E 101 Riboflaviinit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

►M81 E 120 Karmiinihappo, karmiini ◄ 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 122 Atsorubiini, karmosiini 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 129 Alluranpunainen AC 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 131 Patenttisininen V 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 133 Briljanttisininen FCF 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 140 Klorofyllit, klorofylliinit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 141 Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 150a–d Sokerikulöörit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160a Karotenoidit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160c Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 162 Punajuuriväri, betaniini quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 163 Antosyaanit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti 1 000 (1) (2) Ainoastaan kuivatut hedelmät.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 50 (3) Ainoastaan kuivatut kookospähkinät.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 50 (3) Ainoastaan jalostetut valkoiset kasvikset, mukaan lukien palkokasvit.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 100 (3) Ainoastaan kuivatut sienet.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 150 (3) Ainoastaan kuivattu inkivääri.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 200 (3) Ainoastaan kuivatut tomaatit.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 400 (3) Ainoastaan kuivatut valkoiset kasvikset.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 500 (3) Ainoastaan kuivatut hedelmät ja kuorelliset pähkinät, paitsi kuivatut omenat, päärynät, banaanit, aprikoosit, persikat, viinirypäleet, luumut ja viikunat.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 600 (3) Ainoastaan kuivatut omenat ja päärynät.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 1 000 (3) Ainoastaan kuivatut banaanit.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 2 000 (3) Ainoastaan kuivatut aprikoosit, persikat, viinirypäleet, luumut ja viikunat.

E 907 Vetykäsitelty poly-1-dekeeni 2 000 Ainoastaan kuivattujen hedelmien kiillotusaineena.

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

(34): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.

04.2.2 Hedelmät ja kasvikset etikassa, öljyssä tai suolaliemessä

I ryhmä Lisäaineet

E 101 Riboflaviinit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

►M81 E 120 Karmiinihappo, karmiini ◄ 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 122 Atsorubiini, karmosiini 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 129 Alluranpunainen AC 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 131 Patenttisininen V 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 133 Briljanttisininen FCF 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 140 Klorofyllit, klorofylliinit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 141 Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 150a–d Sokerikulöörit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160a Karotenoidit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160c Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 162 Punajuuriväri, betaniini quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 163 Antosyaanit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 101 Riboflaviinit quantum satis Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 140 Klorofyllit, klorofylliinit quantum satis Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 141 Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit quantum satis Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 150a–d Sokerikulöörit quantum satis Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 160a Karotenoidit quantum satis Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 162 Punajuuriväri, betaniini quantum satis Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 163 Antosyaanit quantum satis Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 200–213 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit 2 000 (1) (2) Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti 1 000 (1) (2) Ainoastaan oliivit ja oliivipohjaiset valmisteet.

E 210–213 bentsoehappo – bentsoaatit 500 (1) (2) Ainoastaan oliivit ja oliivipohjaiset valmisteet.

E 200–213 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit 1 000 (1) (2) Ainoastaan oliivit ja oliivipohjaiset valmisteet.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 100 (3) Lukuun ottamatta oliiveja ja keltaisia parikoita suolaliemessä.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 500 (3) Ainoastaan keltaiset paprikat suolaliemessä.

E 579 Ferroglukonaatti 150 (56) Ainoastaan oliivit, jotka on tummennettu hapettamalla.

E 585 Ferrolaktaatti 150 (56) Ainoastaan Albatrellus ovinus -sieni, jota käytetään elintarvikkeen ainesosana ruotsalaisissa maksapasteijoissa, ja oliivit, jotka on tummennettu hapettamalla.

E 950 Asesulfaami K 200 Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

E 951 Aspartaami 300 Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

E 954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat 160 (52) Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

E 955 Sukraloosi 180 Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

E 959 Neohesperidiini DC 100 Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

E 960a–960c Stevioliglykosidit 100 (1) (60) Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

E 961 Neotaami 10 Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

E 962 Aspartaamiasesulfaamisuola 200 (11)a (49) (50) Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.

E 969 Advantaami 3 Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

(34): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.

(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

(56): Ilmoitetaan Fe:nä.

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.

04.2.3 Tölkitetyt tai pullotetut hedelmät ja kasvikset

E 101 Riboflaviinit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

►M81 E 120 Karmiinihappo, karmiini ◄ 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 122 Atsorubiini, karmosiini 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 129 Alluranpunainen AC 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 131 Patenttisininen V 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 133 Briljanttisininen FCF 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 140 Klorofyllit, klorofylliinit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 141 Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 150a–d Sokerikulöörit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160a Karotenoidit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160c Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 162 Punajuuriväri, betaniini quantum satis Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 163 Antosyaanit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 102 Tartratsiini 100 Ainoastaan jalostetut soseutetut herneet ja puutarhaherneet (tölkitetyt).

E 133 Briljanttisininen FCF 20 Ainoastaan jalostetut soseutetut herneet ja puutarhaherneet (tölkitetyt).

E 142 Vihreä S 10 Ainoastaan jalostetut soseutetut herneet ja puutarhaherneet (tölkitetyt).

E 127 Erytrosiini 200 Ainoastaan koktailkirsikat ja kandeeratut kirsikat.

E 127 Erytrosiini 150 Ainoastaan Bigarreaux-kirsikat sokeriliemessä ja koktaileissa.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 50 (3) Ainoastaan valkoiset kasvikset, mukaan lukien palkokasvit ja jalostetut sienet.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 250 (3) Ainoastaan pullotetut, viipaloidut sitruunat.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 100 (3) Ainoastaan pullotetut kirsikat; tyhjiöpakattu sokerimaissi.

E 260 Etikkahappo quantum satis

E 261 Kaliumasetaatit quantum satis Soveltamisaika: 6 päivästä helmikuuta 2013

E 262 Natriumasetaatit quantum satis

E 263 Kalsiumasetaatti quantum satis

E 270 Maitohappo quantum satis

E 296 Omenahappo quantum satis

E 300 Askorbiinihappo quantum satis

E 301 Natriumaskorbaatti quantum satis

E 302 Kalsiumaskorbaatti quantum satis

E 325 Natriumlaktaatti quantum satis

E 326 Kaliumlaktaatti quantum satis

E 327 Kalsiumlaktaatti quantum satis

E 330 Sitruunahappo quantum satis

E 331 Natriumsitraatit quantum satis

E 332 Kaliumsitraatit quantum satis

E 333 Kalsiumsitraatit quantum satis

E 334 Viinihappo (L(+)-) quantum satis

E 335 Natriumtartraatit quantum satis

E 336 Kaliumtartraatit quantum satis

E 337 Natriumkaliumtartraatti quantum satis

E 385 Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA) 250 Ainoastaan palkokasvit, sienet ja artisokat.

E 410 Johanneksenleipäpuujauhe quantum satis Ainoastaan kastanjat nesteessä.

E 412 Guarkumi quantum satis Ainoastaan kastanjat nesteessä.

E 415 Ksantaanikumi quantum satis Ainoastaan kastanjat nesteessä.

E 509 Kalsiumkloridi quantum satis

E 512 Tinakloridi 25 (55) Ainoastaan valkoinen parsa.

E 575 Glukonodeltalaktoni quantum satis

E 579 Ferroglukonaatti 150 (56) Ainoastaan oliivit, jotka on tummennettu hapettamalla.

E 585 Ferrolaktaatti 150 (56) Ainoastaan Albatrellus ovinus -sieni, jota käytetään elintarvikkeen ainesosana ruotsalaisissa maksapasteijoissa, ja oliivit, jotka on tummennettu hapettamalla.

E 900 Dimetyylipolysiloksaani 10

E 950 Asesulfaami K 350 Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 951 Aspartaami 1 000 Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 952 Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat 1 000 (51) Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat 200 (52) Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 955 Sukraloosi 400 Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 959 Neohesperidiini DC 50 Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961 Neotaami 32 Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 962 Aspartaamiasesulfaamisuola 350 (11)a (49) (50) Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 969 Advantaami 10 Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria

(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

(34): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.

(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

(55): Ilmoitetaan Sn:nä.

(56): Ilmoitetaan Fe:nä.

04.2.4 Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi kohtaan 5.4 kuuluvat tuotteet

04.2.4.1 Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi hilloke

I ryhmä Lisäaineet

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta).

III ryhmä Elintarvikevärit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää 200 Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta).

IV ryhmä Polyolit quantum satis Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät, ei kuitenkaan hedelmämehupohjaisten juomien valmistukseen tarkoitetut.

E 100 Kurkumiini 50 Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

E 101 Riboflaviinit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 101 Riboflaviinit quantum satis Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

E 104 Kinoliinikeltainen 30 (61) Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta)

E 110 Paraoranssi 35 (61) Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta)

►M81 E 120 Karmiinihappo, karmiini ◄ 100 Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

►M81 E 120 Karmiinihappo, karmiini ◄ 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 122 Atsorubiini, karmosiini 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 124 Uuskokkiini 20 (61) Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta)

E 129 Alluranpunainen AC 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 131 Patenttisininen V 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 133 Briljanttisininen FCF 200 (34) Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 140 Klorofyllit, klorofylliinit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 141 Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 141 Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit quantum satis Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

E 150a Sokerikulöörit quantum satis Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

E 150a–d Sokerikulöörit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 153 Kasviperäinen lääkehiili quantum satis Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

E 160a Karotenoidit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160a Karoteenit quantum satis Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

E 160c Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 160c Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini quantum satis Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

E 160e Beta-apo-8’-carotenal (C 30) 100 Only seaweed based fish roe analogues

E 162 Punajuuriväri, betaniini quantum satis Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).

E 162 Punajuuriväri, betaniini quantum satis Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

E 163 Antosyaanit quantum satis Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.

E 163 Antosyaanit quantum satis Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

E 171 Titaanidioksidi quantum satis Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

E 172 Rautaoksidit ja -hydroksidit quantum satis Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti 1 000 (1) (2) Ainoastaan tölkitetyt tai pullotetut hedelmä- ja kasvisvalmisteet, mukaan lukien merileväpohjaiset valmisteet, hedelmäpohjaiset kastikkeet, hyytelöt, paitsi pyreet, vaahdot, hillokkeet, salaatit ja vastaavat tuotteet.

E 210–213 Betsoehappo – bentsoaatit 500 (1) (2) Ainoastaan merilevävalmisteet, oliivit ja oliivipohjaiset valmisteet.

E 210–213 Bentsoehappo – bentsoaatit 2 000 (1) (2) Ainoastaan keitetty punajuuri.

E 200–213 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit 1 000 (1) (2) Ainoastaan oliivipohjaiset valmisteet.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 50 (3) Ainoastaan jalostetut valkoiset kasvikset ja sienet.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 100 (3) Ainoastaan ennastetut kuivatut hedelmät ja litsit, hedelmäsinappi (mostarda di frutta).

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 300 (3) Ainoastaan sipuli-,valkosipuli- ja salottisipulisose.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 800 (3) Ainoastaan piparjuurisose.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 800 (3) Ainoastaan hilloamiseen tarkoitettu hedelmäuute, loppukuluttajalle myytävä nestemäinen pektiini.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 800 (1) (4) Ainoastaan hedelmävalmisteet.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 1 000 (1) (4) Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 4 000 (1) (4) Ainoastaan kasvistuotteiden kiillotukseen.

E 392 Rosmariiniuutteet 200 (46) Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

E 405 Propyleeniglykolialginaatti 5 000

E 432–436 Polysorbaatit 500 (1) Ainoastaan kookosmaito Soveltamisaika: 23 päivästä heinäkuuta 2012 lähtien

E 481–482 Stearoyyli-2-laktylaatit 2 000 (1) Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta).

E 950 Asesulfaami K 350 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 951 Aspartaami 1 000 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 952 Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat 250 (51) Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat 50 (52) Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa

E 954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat 200 (52) Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 955 Sukraloosi 400 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 959 Neohesperidiini DC 50 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 960a–960c Stevioliglykosidit 200 (1) (60) Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 961 Neotaami 32 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 962 Aspartaamiasesulfaamisuola 350 (11)a (49) (50) Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 969 Advantaami 10 Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

(34): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.

(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.

(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä lueteltu enimmäismäärä.

04.2.4.2 Hilloke, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet

E 300 Askorbiinihappo quantum satis

E 301 Natriumaskorbaatti quantum satis

E 302 Kalsiumaskorbaatti quantum satis

E 330 Sitruunahappo quantum satis

E 331 Natriumsitraatit quantum satis

E 332 Kaliumsitraatit quantum satis

E 333 Kalsiumsitraatit quantum satis

E 440 Pektiinit quantum satis Ainoastaan muu hedelmähilloke kuin omenahilloke.

E 509 Kalsiumkloridi quantum satis Ainoastaan muu hedelmähilloke kuin omenahilloke.

04.2.5 Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä vastaavat tuotteet

04.2.5.1 Erikoishillot ja -hyytelöt sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY

IV ryhmä Polyolit quantum satis Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 200–213 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit 1 000 (1) (2) Ainoastaan vähäsokeriset ja vastaavat vähäkaloriset tai sokerittomat tuotteet, mermeladas.

E 210–213 Bentsoehappo – bentsoaatit 500 (1) (2) Ainoastaan vähäsokeriset ja vastaavat vähäkaloriset tai sokerittomat tuotteet, mermeladas.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 100 (3) Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmelades, jotka on valmistettu rikitetyistä hedelmistä.

E 270 Maitohappo quantum satis

E 296 Omenahappo quantum satis

E 300 Askorbiinihappo quantum satis

E 327 Kalsiumlaktaatti quantum satis

E 330 Sitruunahappo quantum satis

E 331 Natriumsitraatit quantum satis

E 333 Kalsiumsitraatit quantum satis

E 334 Viinihappo (L(+)-) quantum satis

E 335 Natriumtartraatit quantum satis

E 350 Natriummalaatit quantum satis

E 440 Pektiinit quantum satis

E 471 Rasvahappojen mono- ja diglyseridit quantum satis

E 950 Asesulfaami K 1 000 Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 951 Aspartaami 1 000 Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 952 Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat 1 000 Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat 200 (51) Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 955 Sukraloosi 400 (52) Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 959 Neohesperidiini DC 50 Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 960a–960c Stevioliglykosidit 200 (1) (60) Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 961 Neotaami 32 Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 961 Neotaami 2 Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, arominvahventeena.

E 962 Aspartaamiasesulfaamisuola 1 000 (11)b (49) (50) Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 964 Polyglysitolisiirappi 500 000 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät. Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien

E 969 Advantaami 10 Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.

04.2.5.2 Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä makeutettu kastanjasose sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY

IV ryhmä Polyolit quantum satis Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 100 Kurkumiini quantum satis Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

►M81 E 120 Karmiinihappo, karmiini ◄ 100 (31) Lukuun ottamatta kastanjasosetta Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014

►M81 E 120 Karmiinihappo, karmiini ◄ 100 (31) (66) Lukuun ottamatta kastanjasosetta Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014

E 140 Klorofyllit, klorofylliinit quantum satis Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 141 Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit quantum satis Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 142 Vihreä S 100 (31) Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 150a–d Sokerikulöörit quantum satis Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 160a Karotenoidit quantum satis Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 160b(i) Annatto-biksiini 20 (94) Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 160b(ii) Annatto-norbiksiini 20 (94) Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 160c Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini quantum satis Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 160d Lykopeeni 10 (31) Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 161b Luteiini 100 (31) Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 162 Punajuuriväri, betaniini quantum satis Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 163 Antosyaanit quantum satis Lukuun ottamatta kastanjasosetta.

E 200–213 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit 1 000 (1) (2) Ainoastaan vähäsokeriset ja vastaavat vähäkaloriset tai sokerittomat levitteet, mermeladas.

E 210–213 Bentsoehappo – bentsoaatit 500 (1) (2) Ainoastaan vähäsokeriset ja vastaavat vähäkaloriset tai sokerittomat tuotteet; mermeladas.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 50 (3)

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 100 (3) Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, jotka on valmistettu rikitetyistä hedelmistä.

E 270 Maitohappo quantum satis

E 296 Omenahappo quantum satis

E 300 Askorbiinihappo quantum satis

E 327 Kalsiumlaktaatti quantum satis

E 330 Sitruunahappo quantum satis

E 331 Natriumsitraatit quantum satis

E 333 Kalsiumsitraatit quantum satis

E 334 Viinihappo (L(+)-) quantum satis

E 335 Natriumtartraatit quantum satis

E 350 Natriummalaatit quantum satis

E 400–404 Algiinihappo – alginaatit 10 000 (32)

E 406 Agar 10 000 (32)

E 407 Karrageeni 10 000 (32)

E 410 Johanneksenleipäpuujauhe 10 000 (32)

E 412 Guarkumi 10 000 (32)

E 415 Ksantaanikumi 10 000 (32)

E 418 Gellaanikumi 10 000 (32)

E 440 Pektiinit quantum satis

E 471 Rasvahappojen mono- ja diglyseridit quantum satis

E 493 Sorbitaanimonolauraatti 25 Ainoastaan hyytelömarmeladi.

E 509 Kalsiumkloridi quantum satis

E 524 Natriumhydroksidi quantum satis

E 900 Dimetyylipolysiloksaani 10

E 950 Asesulfaami K 1 000 Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 951 Aspartaami 1 000 Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 952 Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat 1 000 (51) Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat 200 (52) Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 955 Sukraloosi 400 Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 959 Neohesperidiini DC 50 Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 959 Neohesperidiini DC 5 Ainoastaan hedelmähyytelöt, arominvahventeena.

E 960a–960c Stevioliglykosidit 200 (1) (60) Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 961 Neotaami 32 Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 961 Neotaami 2 Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, arominvahventeena.

E 962 Aspartaamiasesulfaamisuola 1 000 (11)b (49) (50) Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 964 Polyglysitolisiirappi 500 000 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät. Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien

E 969 Advantaami 10 Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

(31): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 142, E 160d ja E 161b.

(32): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ja E 418.

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.

(66): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 1,5 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Tämän asetuksen 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.

(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.

04.2.5.3 Muut vastaavat hedelmä- ja kasvislevitteet

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta Paitsi crème de pruneaux.

IV ryhmä Polyolit quantum satis Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 100 Kurkumiini quantum satis Paitsi crème de pruneaux.

►M81 E 120 Karmiinihappo, karmiini ◄ 100 (31) Paitsi crème de pruneaux.

E 142 Vihreä S 100 (31) Paitsi crème de pruneaux.

E 160b(i) Annatto-biksiini 20 (94) Paitsi crème de pruneaux.

E 160b(ii) Annatto-norbiksiini 20 (94) Paitsi crème de pruneaux.

E 160d Lykopeeni 10 (31) Paitsi crème de pruneaux.

E 161b Luteiini 100 (31) Paitsi crème de pruneaux.

E 200–213 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit 1 000 (1) (2) Muut hedelmäpohjaiset levitteet, mermeladas.

E 200–213 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit 1 500 (1) (2) Ainoastaan marmelada.

E 210–213 Bentsoehappo – bentsoaatit 500 (1) (2) Muut hedelmäpohjaiset levitteet, mermeladas.

E 210–213 Bentsoehappo – bentsoaatit 1 000 (1) (2) Ainoastaan dulce de membrillo.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 50 (3)

E 270 Maitohappo quantum satis

E 296 Omenahappo quantum satis

E 300 Askorbiinihappo quantum satis

E 327 Kalsiumlaktaatti quantum satis

E 330 Sitruunahappo quantum satis

E 331 Natriumsitraatit quantum satis

E 333 Kalsiumsitraatit quantum satis

E 334 Viinihappo (L(+)-) quantum satis

E 335 Natriumtartraatit quantum satis

E 350 Natriummalaatit quantum satis

E 400–404 Algiinihappo – alginaatit 10 000 (32)

E 406 Agar 10 000 (32)

E 407 Karrageeni 10 000 (32)

E 410 Johanneksenleipäpuujauhe 10 000 (32)

E 412 Guarkumi 10 000 (32)

E 415 Ksantaanikumi 10 000 (32)

E 418 Gellaanikumi 10 000 (32)

E 440 Pektiinit quantum satis

E 471 Rasvahappojen mono- ja diglyseridit quantum satis

E 509 Kalsiumkloridi quantum satis

E 524 Natriumhydroksidi quantum satis

E 900 Dimetyylipolysiloksaani 10

E 950 Asesulfaami K 1 000 Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 951 Aspartaami 1 000 Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 952 Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat 500 (51) Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat 200 (52) Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 955 Sukraloosi 400 Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 959 Neohesperidiini DC 50 Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 960a–960c Stevioliglykosidit 200 (1) (60) Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961 Neotaami 32 Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 962 Aspartaamiasesulfaamisuola 1 000 (11)b (49) (50) Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 964 Polyglysitolisiirappi 500 000 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät. Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien

E 969 Advantaami 10 Ainoastaan kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

(31): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 142, E 160d ja E 161b.

(32): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ja E 418.

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.

(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.

04.2.5.4 Pähkinävoit ja pähkinälevitteet

I ryhmä Lisäaineet

E 310–320 Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA 200 (1) (41) Ainoastaan pähkinäjalosteet.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 5 000 (1), (4) Ainoastaan levitettävät ravintorasvat, paitsi voi.

E 392 Rosmariiniuutteet 200 (41) (46)

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

(41): Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

04.2.6 Perunajalosteet

I ryhmä Lisäaineet

E 100 Kurkumiini quantum satis Ainoastaan kuivatut perunarakeet ja -hiutaleet.

E 101 Riboflaviinit quantum satis Ainoastaan kuivatut perunarakeet ja -hiutaleet

E 160a Karoteenit quantum satis Ainoastaan kuivatut perunarakeet ja -hiutaleet

E 160b(i) Annatto-biksiini 10 (94) Ainoastaan kuivatut perunarakeet ja -hiutaleet.

E 160b(ii) Annatto-norbiksiini 10 (94) Ainoastaan kuivatut perunarakeet ja -hiutaleet.

E 200–202 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti 2 000 (1) (2) Ainoastaan perunataikina ja esipaistetut perunaviipaleet.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 400 (3) Ainoastaan kuivatut perunatuotteet.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 100 (3)

E 310–320 Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA 25 (1) Ainoastaan kuivatut perunat.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 5 000 (1) (4) Mukaan lukien esipaistetut jäädytetyt ja pakastetut perunat.

E 392 Rosmariiniuutteet 200 (46) Ainoastaan kuivatut perunatuotteet.

(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.

(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.

05 Makeistuotteet

05.1 Kaakao- ja suklaatuotteet, jotka kuuluvat direktiivin 2000/36/EY soveltamisalaan

I ryhmä Lisäaineet Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

IV ryhmä Polyolit quantum satis Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 170 Kalsiumkarbonaatti 70 000 (*)

E 322 Lesitiinit quantum satis

E 330 Sitruunahappo 5 000

E 330 Sitruunahappo 10 000 Ainoastaan maitosuklaa

E 334 Viinihappo (L(+)-) 5 000

E 414 Arabikumi quantum satis Ainoastaan kiillotusaineena.

E 422 Glyseroli quantum satis

E 440 Pektiinit quantum satis Ainoastaan kiillotusaineena.

E 442 Ammoniumfosfatidit 10 000

E 471 Rasvahappojen mono- ja diglyseridit quantum satis

E 472c Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit quantum satis

E 476 Polyglyserolipolyrisiinioleaatti 5 000

E 492 Sorbitaanitristearaatti 10 000

E 500–504 Karbonaatit 70 000 (*)

E 524–528 Hydroksidit 70 000 (*)

E 530 Magnesiumoksidi 70 000 (*)

E 901 Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen quantum satis Ainoastaan kiillotusaineena.

E 902 Kandelillavaha quantum satis Ainoastaan kiillotusaineena.

E 903 Karnaubavaha 500 Ainoastaan kiillotusaineena.

E 904 Sellakka quantum satis Ainoastaan kiillotusaineena.

E 950 Asesulfaami K 500 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 951 Aspartaami 2 000 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat 500 (52) Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 955 Sukraloosi 800 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 957 Taumatiini 50 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 959 Neohesperidiini DC 100 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 960a–960c Stevioliglykosidit 270 (1) (60) Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 961 Neotaami 65 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 962 Aspartaamiasesulfaamisuola 500 (11)a (49) (50) Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 964 Polyglysitolisiirappi 200 000 Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät. Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien

E 969 Advantaami 20 Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria

(*) E 170, E 500–504, E 524–528 ja E 530: 7 % kuiva-aineesta ilman rasvaa ilmoitettuna kaliumkarbonaatteina.

(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.

05.2 Muut makeistuotteet, myös hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset

I ryhmä Lisäaineet Lisäaineita E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 ja E 440 ei saa käyttää minipikareihin pakatuissa hyytelömakeisissa, jotka ovat tämän asetuksen määritelmän mukaan koostumukseltaan kiinteitä, puolijäykkiin minipikareihin tai minikapseleihin pakattuja hyytelömakeisia, jotka on tarkoitettu kerralla syötäväksi puristamalla minipikaria tai minikapselia makeisen lennättämiseksi suuhun. Seuraavia ei saa käyttää valmistettaessa kuivia elintarvikkeita, jotka turpoavat ruoansulatuskanavassa: E 410, E 412, E 415 ja E 417. Lisäainetta E 425 ei saa käyttää hyytelömakeisissa.

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014

II ryhmä Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta quantum satis (72) Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014

III ryhmä Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää 300 (25) Lukuun ottamatta kandeerattuja hedelmiä ja kasviksia Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014

III ryhmä Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää 300 (25) (72) Lukuun ottamatta kandeerattuja hedelmiä ja kasviksia Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014

III ryhmä Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää 200 Ainoastaan kandeeratut hedelmät ja kasvikset Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014

III ryhmä Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää 200 (72) Ainoastaan kandeeratut hedelmät ja kasvikset Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014

IV ryhmä Polyolit quantum satis Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.

IV ryhmä Polyolit quantum satis Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

IV ryhmä Polyolit quantum satis Ainoastaan kaakaosta, kuivatuista hedelmistä, maidosta tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

IV ryhmä Polyolit quantum satis Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

IV ryhmä Polyolit quantum satis Ainoastaan kristallisoidut hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

IV ryhmä Polyolit quantum satis Ainoastaan kovat karamellit ja tikkukaramellit, sitkeät karamellit, hedelmäkumit ja vaahtosokerituotteet/vaahtokaramellit, lakritsi, nougat, marsipaani, hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset ja raikastavat, voimakasmakuiset kurkkupastillit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 104 Kinoliinikeltainen 30 (61) Lukuun ottamatta kandeerattuja hedelmiä ja kasviksia; perinteisiä sokerikuorella päällystettyjä pähkinästä tai kaakaosta valmistettuja mantelin- tai lastunmuotoisia makeistuotteita, jotka ovat yleensä yli 2 cm pituisia ja tarkoitettu juhlatilaisuuksiin, kuten häihin, rippijuhliin jne.

E 104 Kinoliinikeltainen 30 (61) Ainoastaan kandeeratut hedelmät ja kasvikset

E 104 Kinoliinikeltainen 300 (61) Ainoastaan perinteiset sokerikuorella päällystetyt pähkinästä tai kaakaosta valmistetut mantelin- tai lastunmuotoiset makeistuotteet, jotka ovat yleensä yli 2 cm pituiset ja tarkoitettu juhlatilaisuuksiin, kuten häihin, rippijuhliin jne.

E 110 Paraoranssi 35 (61) Lukuun ottamatta kandeerattuja hedelmiä ja kasviksia; perinteisiä sokerikuorella päällystettyjä pähkinästä tai kaakaosta valmistettuja mantelin- tai lastunmuotoisia makeistuotteita, jotka ovat yleensä yli 2 cm pituisia ja tarkoitettu juhlatilaisuuksiin, kuten häihin, rippijuhliin jne.

E 110 Paraoranssi 10 (61) Ainoastaan kandeeratut hedelmät ja kasvikset

E 110 Paraoranssi 50 (61) Ainoastaan perinteiset sokerikuorella päällystetyt pähkinästä tai kaakaosta valmistetut mantelin- tai lastumuotoiset makeistuotteet, jotka ovat yleensä yli 2 cm pituiset ja tarkoitettu juhlatilaisuuksiin, kuten häihin, rippijuhliin jne.

E 124 Uuskokkiini 20 (61) Lukuun ottamatta kandeerattuja hedelmiä ja kasviksia; perinteisiä sokerikuorella päällystettyjä pähkinästä tai kaakaosta valmistettuja mantelin- tai lastunmuotoisia makeistuotteita, jotka ovat yleensä yli 2 cm pituisia ja tarkoitettu juhlatilaisuuksiin, kuten häihin, rippijuhliin jne.

E 124 Uuskokkiini 10 (61) Ainoastaan kandeeratut hedelmät ja kasvikset

E 124 Uuskokkiini 50 (61) Ainoastaan perinteiset sokerikuorella päällystetyt pähkinästä tai kaakaosta valmistetut mantelin- tai lastunmuotoiset makeistuotteet, jotka ovat yleensä yli 2 cm pituiset ja tarkoitettu juhlatilaisuuksiin, kuten häihin, rippijuhliin jne.

E 160b(i) Annatto-biksiini 30 (94)

E 160b(ii) Annatto-norbiksiini 25 (94)

E 160d Lykopeeni 30

E 173 Alumiini quantum satis Ainoastaan kakkujen ja leivosten koristeluun käytettävien sokerimakeisten kuorrutukseen Soveltamisaika: 1 päivään helmikuuta 2014

E 174 Hopea quantum satis Ainoastaan makeistuotteiden kuorrutukseen.

E 175 Kulta quantum satis Ainoastaan makeistuotteiden kuorrutukseen.

E 200–219 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit; p-hydroksibentsoaatit 1 500 (1) (2) (5) Lukuun ottamatta kandeerattuja, kristallisoituja tai sokerilla kuorrutettuja hedelmiä ja kasviksia.

E 200–213 Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit 1 000 (1) (2) Ainoastaan kandeeratut, kristallisoidut ja sokerilla kuorrutetut hedelmät ja kasvikset.

E 220–320 Rikkidioksidi – sulfiitit 100 (3) Ainoastaan kandeeratut, kristallisoidut tai sokerilla kuorrutetut hedelmät, kasvikset, väinönputki ja sitrushedelmien kuoret.

E 220–228 Rikkidioksidi – sulfiitit 50 (3) Ainoastaan tärkkelyssiirappipohjaiset makeistuotteet (vain tärkkelyssiirapista siirtyvä pitoisuus).

E 297 Fumaarihappo 1 000 Ainoastaan sokerimakeiset.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 5 000 (1) (4) Ainoastaan sokerimakeiset, paitsi kandeeratut hedelmät.

E 338–452 Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit 800 (1) (4) Ainoastaan kandeeratut hedelmät.

E 405 Propyleeniglykolialginaatti 1 500 Ainoastaan sokerimakeiset.

E 432–436 Polysorbaatit 1 000 (1) Ainoastaan sokerimakeiset.

E 442 Ammoniumfosfatidit 10 000 Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.

E 445 Puuhartsien glyseroliesterit 320 Ainoastaan yksilöllisiin ja/tai mainosmielessä valmistettuihin kovakuorisiin makeistuotteisiin tehtäviin painatuksiin. Soveltamisaika: 25 päivästä kesäkuuta 2012 lähtien

E 459 Betasyklodekstriini quantum satis Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet.

E 473–474 Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit 5 000 Ainoastaan sokerimakeiset.

E 475 Rasvahappojen polyglyseroliesterit 2 000 Ainoastaan sokerimakeiset.

E 476 Polyglyserolipolyrisiinioleaatti 5 000 Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.

E 477 Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit 5 000 Ainoastaan sokerimakeiset.

E 481–482 Stearoyyli-2-laktylaatit 5 000 (1) Ainoastaan sokerimakeiset.

E 491–495 Sorbitaaniesterit 5 000 (1) Ainoastaan sokerimakeiset.

E 492 Sorbitaanitristearaatti 10 000 Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.

E 520–523 Alumiinisulfaatit 200 (1) (38) Ainoastaan kandeeratut, kristallisoidut ja sokerilla kuorrutetut hedelmät ja kasvikset Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014

E 520–523 Alumiinisulfaatit 200 (1) (38) Ainoastaan kandeeratut kirsikat Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014

E 551–559 Piidioksidi – silikaatit quantum satis (1) Ainoastaan pintakäsittelyyn Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553 Piidioksidi – silikaatit quantum satis (1) Ainoastaan pintakäsittelyyn Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014

E 900 Dimetyylipolysiloksaani 10

E 901 Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen quantum satis Ainoastaan kiillotusaineena.

E 902 Kandelillavaha quantum satis Ainoastaan kiillotusaineena.

E 903 Karnaubavaha 500 Ainoastaan kiillotusaineena.

E 904 Sellakka quantum satis Ainoastaan kiillotusaineena.

E 905 Mikrokiteinen vaha quantum satis Ainoastaan pintakäsittelyyn.

E 907 Vetykäsitelty poly-1-dekeeni 2 000 Ainoastaan sokerimakeisten kiillotusaineena.

E 950 Asesulfaami K 500 Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 951 Aspartaami 2 000 Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat 500 Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 955 Sukraloosi 800 Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 957 Taumatiini 50 Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 959 Neohesperidiini DC 100 Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 960a–960c Stevioliglykosidit 270 (1) (60) Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 961 Neotaami 65 Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 962 Aspartaamiasesulfaamisuola 500 (11)a Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.

E 969 Advantaami 20 Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria

E 964 Polyglysitolisiirappi 200 000 Ainoastaan kaakaopohjaiset tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien

E 964 Polyglysitolisiirappi 800 000 Ainoastaan pehmeät makeiset, jotka eivät sisällä lisättyä sokeria Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien

E 964 Polyglysitolisiirappi 990 000 Ainoastaan kovat makeiset, jotka eivät sisällä lisättyä sokeria Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien

E 950 Asesulfaami K 500 Ainoastaan tablettien muodossa olevat makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 955 Sukraloosi 200 Ainoastaan tablettien muodossa olevat makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 961 Neotaami 15 Ainoastaan tablettien muodossa olevat makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.

E 950 Asesulfaami K 1 000 Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 951 Aspartaami 1 000 Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 952 Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat 500 (51) Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat 200 (52) Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 955 Sukraloosi 400 Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 959 Neohesperidiini DC 50 Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 960a–960c Stevioliglykosidit 330 (1) (60) Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961 Neotaami 32 Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 962 Aspartaamiasesulfaamisuola 1 000 (11)b (49) (50) Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 969 Advant