1990R2921—FI—24.10.2000—012.001—1
Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
►B KOMISSION ASETUS (ETY)N:o 2921/90,
annettu 10 päivänä lokakuuta 1990,
kaseiinin ja kaseinaattien valmistukseen käytettävän rasvattoman maidon tuen myöntämisestä
(EYVLL279,11.10.1990,s.22)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
►M1Komissionasetus(ETY)N:o1768/91,annettu21päivänäkesäkuuta1991 L158 49 22.6.1991
►M2Komission asetus (ETY) N:o 1939/92, annettu 14 päivänä heinäkuuta
1992 L196 17 15.7.1992
►M3Komission asetus (ETY) N:o 140/93, annettu 27 päivänä tammikuuta
1993 L19 15 28.1.1993
►M4Komissionasetus(ETY)N:o1756/93,annettu30päivänäkesäkuuta1993 L161 48 2.7.1993
►M5Komissionasetus(EY)N:o1368/95,annettu16päivänäkesäkuuta1995 L133 4 17.6.1995
►M6Komissionasetus(EY)N:o2547/95,annettu 30päivänä lokakuuta 1995 L260 47 31.10.1995
►M7Komissionasetus(EY)N:o257/1999,annettu3päivänähelmikuuta1999 L30 19 4.2.1999
►M8Komission asetus (EY) N:o 2501/1999, annettu 26 päivänä marraskuuta
1999 L304 13 27.11.1999
►M9Komission asetus (EY) N:o 2654/1999, annettu 16 päivänä joulukuuta
1999 L325 10 17.12.1999
►M10Komission asetus (EY) N:o 1236/2000, annettu 14 päivänä kesäkuuta
2000 L141 7 15.6.2000
►M11Komission asetus (EY) N:o 2295/2000, annettu 16 päivänä lokakuuta
2000 L262 16 17.10.2000
Oikaistu:
►C1Oikaisu,EYVLL40,13.2.1999,s.51(257/1999)
Huom. Tämä konsolidoituversioviittaa Euroopanlaskentayksikköönja/tai ecuun.Nämäviittaukset tuleeymmärtää 1päivästä
tammikuuta1999lähtienviittauksenaeuroon—neuvostonasetus(ETY)N:o3308/80(EYVLL345,20.12.1980,s.1)janeuvostonasetus(EY)N:o1103/97(EYVLL162,19.6.1997,s.1).
▼B
KOMISSION ASETUS (ETY)N:o 2921/90,
annettu 10 päivänä lokakuuta 1990,
kaseiinin ja kaseinaattien valmistukseen käytettävän rasvattoman
maidon tuen myöntämisestä
EUROOPANYHTEISÖJENKOMISSIO,joka
ottaa huomioonEuroopantalousyhteisönperustamissopimuksen,
ottaa huomioon maito- ja maitotuotealan yhteisestä markkinajärjeste-
lystä 27 päivänä kesäkuuta 1968 annetun neuvoston asetuksen (ETY)
N:o 804/68(1), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella
(ETY)N:o3879/89(2),jaerityisestisen11artiklan3kohdanjasen28
artiklan,
sekäkatsoo,ettäneuvoston asetuksessa (ETY) N:o 987/68(
3), sellaisena kuin se on
viimeksi muutettuna asetuksella (ETY) N:o 1435/90(4), vahvistetaan
kaseiiniksi ja kaseinaateiksi jalostetulle rasvattomalle maidolle
myönnettävää tukea koskevat yleiset säännöt; näiden säännösten
soveltamisenyksityiskohtaisetsäännötsäädetäänkomissionasetuksessa(ETY) N:o 756/70(
5), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna
asetuksella (ETY)N:o2832/90(6),
asetuksessa (ETY) N:o 756/70 säädetään useita säännöksiä asetuksen
(ETY) N:o 987/68 2 artiklan 4 kohdan mukaisten kaseiinin ja
kaseinaattien lopullisten käyttötarkoitusten valvonnasta; viimeksimain-
ittuasäännöstäeienääsovelleta 15päivästä lokakuuta 1990neuvostonasetuksen (ETY) N:o 2204/90(
7)6 artiklan nojalla; tämän vuoksi on
syytäkumotatästäpäivämäärästäkyseisetasetuksen(ETY)N:o756/70säännökset,
saatukokemushuomioonottaenonsyytätäsmentäävalvontaakoskevia
säännöksiä, erityisesti paikan päällä tehtävien tarkastusten määrän ja
laadun osalta sekä tuen myöntämiseen liittyvien edellytysten noudatta-
matta jättämisestä aiheutuvien rangaistusten osalta; ottaen huomioonedellä mainitut tukijärjestelmään tehtävät muutokset olisi syytäselvyyden vuoksi koota sen soveltamista koskevat yksityiskohtaisetsäännötuudessasäännöksessäjakumota asetus(ETY)N:o756/70,ja
maidon ja maitotuotteiden hallintokomitea ei ole antanut lausuntoaan
puheenjohtajansa asettamassa määräajassa,
ONANTANUTTÄMÄNASETUKSEN:
1 artikla
1 Tukeamyönnetäänkaseiininjakaseinaattientuottajilleainoastaan,
josnämä tuotteet:
— onvalmistettu rasvattomasta maidostataiyhteisöstäperäisinolevan
maidon raakakaseiinista,
— vastaavat liitteen I,IItaiIIIkoostumusta koskeviavaatimuksia,— onpakattu 3artiklan vaatimusten mukaisesti.
2 Tukea myönnetään kirjallisen hakemuksen perusteella, jonka
kaseiinien ja kaseinaattien tuottaja esittää sen jäsenvaltion toimivaltai-1990R2921—FI—24.10.2000—012.001—2
(1) EYVLN:oL148,28.6.1968,s.13
(2) EYVLN:oL378,27.12.1989,s.1
(3) EYVLN:oL169,18.7.1968,s.6
(4) EYVLN:oL138,31.5.1990,s.8
(5) EYVLN:oL91,25.4.1970,s.28
(6) EYVLN:oL268,29.9.1990,s.85
(7) EYVLN:oL201,31.7.1990,s.7▼M9
▼M9
selleelimelle,jossakaseiinitaikaseinaatitontuotettu.Hakemuksessaon
oltava seuraavat tiedot:
i) tuottajan nimi jaosoite;
ii) valmistetun kaseiinin ja kaseinaattien määrä, jolle tukea haetaan
viitaten tuotteiden laatuun;
iii) niidenvalmistettujen erien numerot,joita hakemuskoskee.
3 Tämän asetuksen soveltamiseksi valmistuserän on koostuttava
tasalaatuisista tuotteista, jotka on valmistettu samana päivänä. Jos
kyseisen laitoksen koko kaseiini- ja kaseinaattituotanto on enintään
1000 tonnia edellisenä kalenterivuonna, valmistuserä voi koostuatuotteista, jotka onvalmistettu samanviikonaikana.
4 Tässäasetuksessatarkoitetaan
a) ”rasvattomalla maidolla” yhden tai useamman lehmän tai vuohen
maitoa, johon ei ole lisätty mitään ja josta on erotettu kerma vainosittainsiten,ettäsenrasvapitoisuusonkorkeintaan0,10prosenttia;
b) ”kokonaiskaseiinilla” veteen liukenematonta tuotetta, joka on saatu
saostamalla rasvattomasta maidosta hapattamalla se mikrobien,
happojen, juoksetteiden tai muiden maidon hyydytysentsyymienavulla,sanotunkuitenkaanrajoittamattatätämahdollisestiedeltävienioninvaihtojenjakonsentraatiomenetelmien soveltamista;
c) ”kaseiineilla” pestyä ja kuivattua, veteen liukenematonta tuotetta,
joka on saatu kokonaiskaseiineista tai saostamalla rasvattaomastamaidosta hapattamalla se mikrobien, happojen, juoksetteiden taimuiden maidon hyydytysentsyymien avulla, sanotun kuitenkaanrajoittamattatätämahdollisestiedeltävieninoninvaihtojenjakonsen-
traatiomenetelmien soveltamista;
d) ”kaseinaateilla” neutraloivilla aineilla käsitellystä kaseiinista tai
kokonaiskaseiinistakuivattamalla saatuja tuotteita.
2 artikla
1. Edellä 2 kohdassa tarkoitetulle kaseiiniksi ja kaseinaateiksi
jalostetulle rasvattomalle maidolle annettava tuki 100 kilogrammaltavahvistetaan ►
M114,90EUR ◄.
2 Tuenmäärän laskemiseksi katsotaan että:
a) yksi kilogramma liitteessä I määriteltyä happokaseiinia on valmis-
tettu 32,17kilogrammasta rasvatonta maitoa;
b) yksikilogramma:
— liitteessä Imääriteltyä kaseinaattiatai
— liitteessä Imääriteltyä juoksetekaseiiniatai— liitteessä IImääriteltyä happokaseiinia
onvalmistettu 33,97kilogrammasta rasvatonta maitoa;
c) yksikilogramma:
— liitteessä IImääriteltyä juoksetekaseiiniatai
— liitteessä IImääriteltyä kaseinaattia
onvalmistettu 35,77kilogrammasta rasvatonta maitoa;
►M5d)◄yksi kilogramma liitteessä III määriteltyä kaseinaattia on
valmistettu 28,57kilogrammasta rasvatonta maitoa.
3 Myönnetyn tuen määrä on kaseiinin tai kaseinaattien valmistus-
päivänä sovellettavamäärä.1990R2921—FI—24.10.2000—012.001—3
▼B
▼M9
▼B
▼M5
▼B
▼M5
▼B
▼M4
3 artikla
Kaseiinin jakaseinaattien säiliöissäjapakkauksissaonoltava:
a) tuotteen nimisekäsenainesosienvähimmäispitoisuus taienimmäis-
pitoisuus prosentteina, tai liitteiden I, II ja III ainesosien todellinenpitoisuus. ►
M5Liitteessä III tarkoitetuille tuotteille ilmoitettava
nimi ontapauskohtaisesti seuraava:
”Kaseinaatit, jotka sisältävät 5—17 prosenttia muita maidon valk-
uaisaineita kuin kaseiinia, ja jotka on saostettu samanaikaisesti ja
jotka lasketaan maitovalkuaisena kokonaispitoisuudesta”; ◄
b) maininta ”asetus(ETY)N:o2921/90”;
c) valmistuserän numero.
4 artikla
1 Kaseiininjakaseinaattienvalmistajatvoivatsaadatukeaainoastaan
jos:
a) ne pitävät kuukausittaista selvitystä toimitetuista, valmistetuista,
käytetyistä ja myydyistä maito- ja maitotuotemääristä, mukaanlukien kaseiini jakaseinaatit;
b) josnesuostuvattoimivaltaisen toimielimen tekemiin tarkastuksiin.
2 Edellä 1 kohdan a alakohdassa tarkoitetun määrien selvityksen on
sisällettävä vähintään seuraavat tiedot:
a) maidon jakerman sisäänostot;
b) raakakaseiininostot;
c) kaseiinin jakaseinaattien ostot;
d) kaseiininjakaseinaattienvalmistuspäivätjatuotetutmäärät,jotkaon
tunnistettu valmistuserien numeroista;
e) muiden valmistettujen maitotuotteiden määrät;
f) myytyjenkaseiini-jakaseinaattimäärien myyntipäiväjamäärätsekä
ostajan nimijaosoite;
g) maitotuotteiden, kaseiinin ja kaseinaattien hävikit, näytteet, palau-
tetut määrät jakorvatutmäärät.
Tiedot todistetaan erityisesti lähetysluetteloilla, laskuilla ja yrityksen
varastokirjanpidolla.
5 artikla
1 Tämänasetuksensäännöstennoudattamisenvarmistamiseksijäsen-
valtiot tekevät satunnaisia tarkastuksia paikan päällä sen perusteella,millainen laitoksen valmistusmenetelmä on.Seitsemän valmistuspäivän
aikana ontehtävä vähintään yksitarkastus.
Näihin tarkastuksiin sisältyy näytteenotto jokaisesta valmistuserästä ja
tarkastukset koskevat erityisesti valmistusolosuhteita sekä valmistetunkaseiinin jakaseinaattien määrää jakoostumusta.
2 Edellä1kohdassatarkoitettujatarkastuksiatäydennetäänsäännölli-
sesti valmistettujen kaseiini- ja kaseinaattimäärien mukaanperusteellisella tutkimuksella ja pistokokeilla, jotta voidaan sovittaa
toisaalta tukihakemuksessa annetut tiedot ja 4 artiklassa tarkoitettu
selvitys ja toisaalta asianmukaiset kaupalliset asiakirjat ja olemassaolevat varastot toisiinsa.
Näiden tarkastusten on koskettava vähintään 25 prosenttia siitä
kokonaismäärästä, jolle tukihakemus on tehty ja niiden on taattava,että jokainen laitos tarkastetaan vähintään puolivuosittain.
3 Jos:
a) esiintyy merkittäviä säännösten vastaisuuksia vähintään viidessä
prosentissatarkastetuista tukitoimista;1990R2921—FI—24.10.2000—012.001—4
▼B
▼B
b) esiintyy merkittäviä poikkeamia tuensaajan aikaisempiin toimiin,
jäsenvaltiot ensinnäkin tehostavat 2 kohdassa tarkoitettuja tarkastuksia
jatoisaalta ilmoittavat asiastakomissiolleviipymättä.
4 Jäsenvaltiot saavat takaisin asiattomasti maksetut määrät
korkoineen. Sovellettavat korot ovat komission asetuksen (ETY) N:o411/88(
1) 3 tai 4 artiklan mukaisesti vahvistetut ja niitä peritään tuen
maksupäivästä.
5 Lukuun ottamatta ylivoimaista estettä, jos tarkastus osoittaa että
haettu tai maksettu tuki on suurempi kuin tämän asetuksen säännöstenmukaisesti todellisuudessa myönnettävä tuki:
— tukea vähennetään 15 prosentilla, jos erotus on pienempi kuin
kahdeksanprosenttiaja50prosentilla,joserotuson8-20prosenttia.
Jos tukea on jo maksettu, maksetaan takaisin 15 tai 50 prosenttia
vastaava määrä kyseisestämäärästä,
— tukea ei myönnetä tai se on maksettava takaisin, jos erotus on
suurempikuin20prosenttia.
6 Jostarkastusosoittaa,että5kohdassatarkoitettuerotusjohtuujoko
tahallisesti tai vakavan laiminlyönnin vuoksi virheellisesti laaditusta
hakemuksesta, hakija ei voi saada tukea kuuteen kuukauteen tuenulkopuolelle sulkemisilmoituksen antopäivästä.
6 artikla
Kumotaan asetus(ETY)N:o756/70.Asetuksen (ETY) N:o 756/70 4 artiklan 1 kohdan b alakohdan
ensimmäisenalakohdantoisenluetelmakohdannojallaannetutvakuudetvapautetaan välittömästi,kunjäsenvaltio soveltaaasetuksen(ETY)N:o2204/90 3 artiklassa säädettyä tarkastusjärjestelmää ja on antanutkomission asetuksen (ETY) N:o 2742/90(
2) 1 artiklassa säädetyt luvat
sekäniidenmäärienosalta,joita14päivänälokakuuta1990mennessäei
ole vielä käytetty asetuksen (ETY) N:o 756/70 1 artiklan ensimmäisen
alakohdan toisessa ja kolmannessa luetelmakohdassa tarkoitettuihinkäyttötarkoituksiin. ►
M1 ◄
Jos määriä on käytetty toisessa alakohdassa mainittuihin käyttötarkoi-
tuksiin 14päivään lokakuuta 1990mennessä,asianosaiset voivat saadatakuunsa vapautettua toimivaltaiselle toimielimelle osoitetulla hake-muksella,jonkaliitteenäontodistaviaasiakirjoja,joissaonilmoitettava
tarkasti kyseiset kaseiini- ja kaseinaattimäärät viitaten niihin valmistu-
seriennumeroihin, joihinnekuuluvat:
— viennin ollessa kyseessä: todiste siitä että kaseiinit tai kaseinaatit
ovatpoistuneet yhteisöntullialueelta,
— kunkyseessäonasetuksen(ETY)N:o756/704artiklan5kohdassa
tarkoitetun sitoumuksen antaneeseen laitokseen tehtävä toimitus:kuljetusasiakirjan tailähetysluettelon sekälaskunjäljennös.
Toimivaltainentoimielinhyväksyykolmannessaalakohdassatarkoitetun
hakemuksenainoastaanjossesisältääasianosaisensitoumuksenmaksaa
toimivaltaiselle toimielimelle vapautettujen takuiden määrää vastaavan
summan, jos osoittautuisi sellaisen tarkastuksen yhteydessä, jokaviranomaisten on tehtävä kahdentoista kuukauden sisällä sitoumuksenallekirjoittamisesta, että kyseinen kaseiini tai kaseinaatit on käytettymuuhun käyttötarkoitukseen kuin kolmannen alakohdan mukaisestiesitettäviin todistaviin asiakirjoihin onmerkitty.
Takuiden vapauttamisen toimenpiteiden helpottamiseksi hallinnollisesti
jäsenvaltioiden on autettava toisiaan tarvittaessa niiden alueella
sijaitsevien asetuksen (ETY) N:o 756/70 4 artiklan 5 kohdassatarkoitetun sitoumuksenantaneiden laitosten tunnistamisessa.1990R2921—FI—24.10.2000—012.001—5
(1) EYVLN:oL40,13.2.1988,s.25
(2) EYVLN:oL264,27.9.1990,s.20▼M1
▼M2
Asianosaisten pyynnöstä asetuksen (ETY) N:o 2220/85 28 artiklassa
säädettyjä kahdentoista kuukauden ja kolmen vuoden määräaikojavoidaanjatkaatässäjärjestyksessävastaavastikahdeksaantoistakuukau-
teenjaneljäänkymmeneenkahteen kuukauteen.
7 artikla
Tämä asetus tulee voimaan päivänä, jona se julkaistaan Euroopan
yhteisöjen virallisessa lehdessä .
Sitä sovelletaan kaseiini- ja kaseinaattimääriin, jotka on valmistettu 15
päivän lokakuuta 1990jälkeen, jollei 6artiklasta muutajohdu.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan
sellaisenaan kaikissajäsenvaltioissa.1990R2921—FI—24.10.2000—012.001—6
▼B
▼M1
▼B
▼B
LIITE I
Määräykset koostumuksesta
Jäljempänä tarkoitettujen kaseiinien ja kaseinaattien maidon valkuaispitoisuus,
muiden valkuaisaineiden kuin kaseiinin osalta, ei saa olla suurempi kuin 5 %
maitovalkuaisen kokonaispitoisuudesta.
IHappokaseiini
1 Vedenenimmäispitoisuus 12,00%2 Rasvanenimmäispitoisuus 1,75%
3 Happoisuus - ilmoitettuna
maitohappona enintään0,30%
IIJuoksetekaseiini
1 Vedenenimmäispitoisuus 12,00%
2 Rasvanenimmäispitoisuus 1,00%3 Tuhkanvähimmäispitoisuus 7,50%
IIIKaseinaatit
1 Vedenenimmäispitoisuus 6,00%2 Maitovalkuaisen vähimmäispi-
toisuus88,00%
3 Rasvan ja tuhkan enimmäispi-
toisuus6,00%1990R2921—FI—24.10.2000—012.001—7
▼B
LIITE II
Määräykset koostumuksesta
Jäljempänä tarkoitettujen kaseiinien ja kaseinaattien maidon valkuaispitoisuus,
muiden valkuaisaineiden kuin kaseiinin osalta, ei saa olla suurempi kuin 5 %
maitovalkuaisen kokonaispitoisuudesta.
Happoka-
seiiniJuoksete-
kaseiini
IKaseiinit
1 Vedenenimmäispitoisuus 10,00% 8,00%
2 Rasvanenimmäispitoisuus 1,50% 1,00%3 Happoisuus - ilmoitettuna maitohappona
enintään0,20% —
4 Tuhkanvähimmäispitoisuus — 7,50%
5 Bakteerien kokonaispitoisuus (enintään
1g:ssa)30000 30000
6 Koliformipitoisuus(0,1g:ssa) eiesiinny eiesiinny
7 Termofiilisten bakteerien pitoisuus
(enintään 1g:ssa)5000 5000
IIKaseinaatit
1 Vedenenimmäispitoisuus 5,00%
2 Maitovalkuaisen vähimmäispitoisuus 88,00%3 Rasvanjatuhkanenimmäispitoisuus 6,00%
4 Bakteerien kokonaispitoisuus (enintään
1g:ssa)30000
5 Koliformipitoisuus(0,1g:ssa) eiesiinny
6 Termofiilisten bakteerien pitoisuus
(enintään 1g:ssa)50001990R2921—FI—24.10.2000—012.001—8
▼M5
LIITE III
MÄÄRÄYKSET KOOSTUMUKSESTA
Kaseinaatit, joiden maidon valkuaispitoisuus, muiden kuin kaseiinin, on
enintään 17 % maitovalkuaisen kokonaispitoisuudesta
1. Vedenenimmäispitoisuus 6,00%
2. Maitovalkuaisen vähimmäiskokonaispitoisuus 85,00%
3. Rasvanenimmäispitoisuus 1,50%4. Laktoosinenimmäispitoisuus 1,00%
5. Tuhkanenimmäispitoisuus 6,50%
6. Bakteerien kokonaispitoisuus(enintään 1g:ssa) 300007. Koliformipitoisuus(0,1g:ssa) ei esiinny
8. Termofiilisten bakteerien pitoisuus(enintään 1g:ssa) 50001990R2921—FI—24.10.2000—012.001—9
▼B
LIITE IV
TARKISTUKSET
a)Määritysmenetelmät
Tämän asetuksen soveltamiseksi ovat syötävien kaseiinien ja kaseinaattien
määritysmenetelmistä 25 päivänä lokakuuta 1985 annetussa ensimmäisessä
komission direktiivissä 85/503/ETY annetut seuraavat vertailumenetelmät
pakollisia:
1 kosteuspitoisuudenmääritys (vetenä);
2 valkuaispitoisuuden määritys (valkuaisaineina);
3 titrattavan happamuudenmääritys (vapaahappamuus);4 tuhkanmääritys (P
2O5mukaan lukien).
b)Määritelmät
1 Rasvapitoisuus
Rasvapitoisuudella tarkoitetaan kokonaisainemäärää painoprosentteina,
joka saadaan joko Schmid-Bondzinski-Ratzlaff-mentelmällä tai Röse-
Gottlieb-menetelmällä.
2 Maidonvalkuaispitoisuus, muidenkuinkaseiinin
Muiden kuin kaseiinin maidon valkuaispitoisuudella tarkoitetaan pitoi-
suutta, joka on määritetty valkuaisaineisiin liittyneiden -SH ja -S-S-
ryhmien määritykseen perustuen, vertailuarvojen ollessa 0,25 % puhtaalle
kaseiinille ja3%puhtaalle heraproteiinille.
3 Laktoosipitoisuus
Laktoosipitoisuudella tarkoitetaan pitoisuutta, joka on määritetty värjäys-
reaktiollarikkifenoliliuoksellasenjälkeen,kuntuoteonsaatettuliukoiseksi
natriumbikarbonaatissa ja erottamalla hera saostamalla valkuaisaineet
happamassaympäristössä.
4 Bakteerien kokonaispitoisuus
Kokonaisbakteeripitoisuudella tarkoitetaan pitoisuutta, joka on määritetty
laskemalla30ºClämpötilassa72tunnininkuboinninjälkeenkasvualustalle
kehittyneiden pesäkkeiden määrä.
5 Koliformipitoisuus
Kun koliformeja ei esiinny 0,1 g:ssa kyseistä tuotetta, tarkoitetaan sillä
30 ºC lämpötilassa 24 tunnin inkuboinnin jälkeen kasvualustalla saatua
negatiivista reaktiota.
6 Termofiilisten bakteerien pitoisuus
Termofiilisten bakteerien pitoisuudella tarkoitetaan pitoisuutta, joka on
määritetty laskemalla 55 ºC lämpötilassa 48 tunnin inkuboinnin jälkeen
kasvualustalle kehittyneiden pesäkkeiden määrä.
c)Näytteenotto
Näytteet otetaan kansainvälisessä standardissa ISO 707 säädetyn menettelyn
mukaisesti. Jäsenvaltiot voivat kuitenkin käyttää muuta näytteenottomene-
telmää, jostämä onedellä mainitun standardinperiaatteiden mukainen.1990R2921—FI—24.10.2000—012.001—10