1481/86 - - - I
Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
KOMISSION ASETUS (ETY) N:o 1481/86,
annettu 15 päivänä toukokuuta 1986,
tuoreiden tai jäähdytettyjen karitsanruhojen yhteisön edustavilla markkinoilla todettujen
hintojen määrittämisestä ja tiettyjen muiden yhteisön lampaanruhojen laatujen hintojen
yhteenvedosta
(EYVL N:o L 130, 16.5.1986, s. 12)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
Komission asetus (ETY) N:o 2501/86, annettu 1 päivänä elokuuta 1986 L 219 7 6.8.1986
Komission asetus (ETY) N:o 3679/87, annettu 9 päivänä joulukuuta 1987 L 346 14 10.12.1987Komission asetus (ETY) N:o 507/88, annettu 25 päivänä helmikuuta 1988 L 52 20 26.2.1988Komission asetus (ETY) N:o 3181/88, annettu 17 päivänä lokakuuta 1988 L 283 11 18.10.1988Komission asetus (ETY) N:o 3983/89, annettu 20 päivänä joulukuuta 1989 (*) L 380 26 29.12.1989Komission asetus (ETY) N:o 54/91, annettu 9 päivänä tammikuuta 1991 L 7 23 10.1.1991Komission asetus (ETY) N:o 320/91, annettu 8 päivänä helmikuuta 1991 (*) L 37 33 9.2.1991Komission asetus (ETY) N:o 956/91, annettu 18 päivänä huhtikuuta 1991 L 98 8 19.4.1991Komission asetus (ETY) N:o 1681/91, annettu 17 päivänä kesäkuuta 1991 L 154 7 18.6.1991Komission asetus (ETY) N:o 3574/91, annettu 9 päivänä joulukuuta 1991 L 338 13 10.12.1991Komission asetus (ETY) N:o 115/92, annettu 17 päivänä tammikuuta 1992 L 12 21 18.1.1992Komission asetus (ETY) N:o 76/93, annettu 18 päivänä tammikuuta 1993 L 11 6 19.1.1993Komission asetus (ETY) N:o 280/93, annettu 8 päivänä helmikuuta 1993 L 33 12 9.2.1993Komission asetus (EY) N:o 322/94, annettu 11 päivänä helmikuuta 1994 L 41 40 12.2.1994Komission asetus (EY) N:o 3268/94, annettu 21 päivänä joulukuuta 1994 L 339 42 29.12.1994Komission asetus (EY) N:o 2947/95, annettu 19 päivänä joulukuuta 1995 L 308 30 21.12.1995Komission asetus (EY) N:o 2344/96, annettu 9 päivänä joulukuuta 1996 L 319 3 10.12.1996Komission asetus (EY) N:o 2617/97, annettu 16 päivänä joulukuuta 1997 L 353 13 24.12.1997Komission asetus (EY) N:o 383/98, annettu 18 päivänä helmikuuta 1998 L 48 29 19.2.1998Komission asetus (EY) N:o 2787/98, annettu 22 päivänä joulukuuta 1998 L 347 29 23.12.1998
(*) Tätä asiakirjaa ei ole julkaistu suomenkielisenä.
1481/86 - - - I
IKOMISSION ASETUS (ETY) N:o 1481/86,
annettu 15 päivänä toukokuuta 1986,
tuoreiden tai jäähdytettyjen karitsanruhojen yhteisön edustavilla markkinoilla todettujen
hintojen määrittämisestä ja tiettyjen muiden yhteisön lampaanruhojen laatujen hintojen
yhteenvedosta
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopi-muksen,
ottaa huomioon lampaan- ja vuohenliha-alan yhteisestä
markkinajärjestelystä 27 päivänä kesäkuuta 1980 annetun
neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1837/80 (
1), sellaisena
kuin se on muutettuna asetuksella (ETY) N:o 882/86 (2),
ja erityisesti sen 4 artiklan ja sen 7 artiklan 4 kohdan,
sekä katsoo, että
asetuksen (ETY) N:o 1837/80 4 artiklan nojalla yhteisön
edustavilla markkinoilla todetun hinnan on oltava hinta, jo-ka määritetään kunkin jäsenvaltion yksillä tai useammilla
edustavilla markkinoilla tuoreiden tai jäähdytettyjen lam-
paanruhojen eri laatuluokille todettujen hintojen perusteel-
la ottaen huomioon toisaalta kunkin laatuluokan suhteelli-
sen merkityksen ja toisaalta kunkin jäsenvaltion
lammaskatraan suhteellisen koon,
kokemus on osoittanut, että valtaosalle karitsanlihasta täs-
mälliset markkinahinnat määritetään nuorempien kuin 12
k u u k a u d e ni k ä i s t e nk a r i t s o j e nm a r k k i n a h i n t o j e np e r u s t e e l -
la,
yhteisön edustavilla markkinoilla todettua hintaa voidaan
pitää kunkin jäsenvaltion yksillä tai useammilla edustavilla
markkinoilla kyseisten tuotteiden hintojen keskiarvona; kes-
kiarvo on painotettava kunkin jäsenvaltion lammaskatraan
suhteellisen koon ilmaisevilla kertoimilla,
kunkin jäsenvaltion yksillä tai useammilla edustavilla mark-
kinoilla todettua hintaa voidaan pitää määrättynä aikana
jäsenvaltiossa tietyssä kaupan pitämisen vaiheessa todettu-
jen hintojen painotettuna keskiarvona; on tärkeää, että
kunkin markkinoille tulevaa laatuluokkaa ja laadun suh-
teellista merkitystä painotetaan kuvastavilla kertoimilla,
(1) EYVL N:o L 183, 16.7.1980, s. 1
(2) EYVL N:o L 82, 27.3.1986, s. 3
1481/86 - - - I
IImarkkinoilla todettu hinta lasketaan ruhojen arvonlisäve-
rottomien hintojen perusteella ilman, että siitä voidaan vä-
hentää muita kuluja, markkinahinnat on todettava lammas-
ja vuohikatraita koskevien jäsenvaltioiden keräämien tilas-
toyhteenvetojen soveltamista koskevista määräyksistä 22
päivänä joulukuuta 1982 tehdyssä komission päätöksessä
82/958/ETY (1)määritellyn teuraspainon perusteella; olisi
kuitenkin sallittava, ettei määritelmää käytettäisi 9-16 ki-
logrammaa painaviin karitsan ruhoihin, jotta voitaisiin ot-
taa huomioon kaupalliset käytännöt, joissa markkinoille
saatetaan kaupalliselta arvoltaan paremmat kokonaiset ru-
hot päineen ja muine osineen,
tietyissä jäsenvaltioissa kurssit liittyvät elävien eläinten
kursseihin; olisi muutettava nämä hinnat asianmukaisilla
kertoimilla; kuitenkin sellaisilla alueilla, joilla elävien eläin-
ten yksittäistä arviointia käytetään teuraspainon arviointiin,
mainitun muuntamisen olisi perustuttava tähän arvioon,
olisi nimettävä kunkin valtion yhdet tai useammat edusta-
vat markkinat viime vuosina saatujen kokemusten perus-
teella; lisäksi sellaisiin jäsenvaltioihin, joilla on useampia
edustavia markkinoita, olisi käytettävä aritmeettista tai tar-
vittaessa näillä eri markkinoilla todettujen kurssien paino-
tettua keskiarvoa,
olisi vahvistettava hintojen yhteenvetoon liittyvät säännöt,
erityisesti eläinlääkinnällisten ja terveydellisten säännösten
vuoksi kyseiset jäsenvaltiot voitaisiin saattaa toteuttamaan
hintoihin vaikuttavia toimenpiteitä; tämän vuoksi ei ole ai-
na oikeutettua markkinahintaa todettaessa ottaa huomioon
hintoja, jotka eivät kuvasta markkinoiden tavanomaista
suuntausta; olisi tämän vuoksi säädettävä tietyistä perus-
teista, joiden avulla komission olisi mahdollista ottaa huo-
mioon tämä tilanne; jos poikkeuksellisten olosuhteiden tai
tarjousten kausiluonteisuuden vuoksi hintojen toteaminen
on mahdotonta, olisi annettava tietyt perusteet, joiden
avulla on mahdollista ottaa huomioon tällainen tilanne, ja
lampaiden ja vuohien hallintokomitea ei ole antanut lau-
suntoa puheenjohtajansa asettamassa määräajassa,
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
(1) EYVL N:o L 386, 31.12.1982, s. 43
1481/86 - - - I
11a r t i k l a
Asetuksen (ETY) N:o 3013/89 4 artiklan 1 kohdassa tar-
koitetun lampaanruhojen hinnan yhteisön edustavilla mark-
kinoilla on vastattava liitteessä II vahvistetuilla kertoimilla
painotettua, kunkin hinnoittelualueen yksillä tai useammilla
edustavilla markkinoilla todettujen hintojen keskiarvoa.
2a r t i k l a
1. Kussakin jäsenvaltiossa tuoreiden tai jäähdytettyjen
karitsanruhojen jokaisilla markkinoilla todetun hinnan on
vastattava kunkin laatuluokan kohdalla seitsemänä päivänä
tietyssä tukkukaupan pitämisen vaiheessa todettujen hinto-
jen keskiarvoa, joka mahdollisesti on painotettu kunkin laa-
tuluokan suhteellisen merkityksen ilmaisevilla kertoimilla.
Hinta on laskettava arvonlisäverottomien hintojen perus-
teella.
Markkinahinnat on todettava komission päätöksessä
82/958/ETY tarkoitetun teuraspainon perusteella. Kuiten-
kin12- - -16 kilogrammaa painavien karitsanruhojen tapauk-
sessa ja tavanomaisten kaupallisten tapojen mukaisesti hin-
nat voidaan todeta ennen sisäelinten ja pään poistoa.
Kun hinnat todetaan elopainon perusteella, on hinnat elo-
painokilogrammaa kohden jaettava enimmäismuuntokertoi-
mella 0,5.
Kun kuitenkin on tavanomaista sisällyttää pää ja muut osat
ruhoon, 21-28 kilogramman painoisille karitsoille käytettä-
v ä ne n i m m ä i s k e r t o i m e no no l t a v a0 , 5 8 .
Alueilla, joilla hintojen toteaminen perustuu karitsanruho-
jen yksittäiseen arviointiin, on muuntamisen kuitenkin pe-
rustuttava tähän arvioon.
Markkinoilla, joita pidetään useita kertoja edellä tarkoitet-
tuna seitsemänä päivänä, kunkin laatuluokan hinnan on
vastattava jokaisilla markkinoilla todettujen hintojen arit-
meettista keskiarvoa.
Kun jäsenvaltiossa on useita edustavia markkinoita:
a) jäsenvaltiossa todetun hinnan on vastattava näillä
markkinoilla todettujen hintojen keskiarvoa, joka on
painotettu joko jokaisten markkinoiden tai kunkin laa-
tuluokan suhteellisen merkityksen ilmaisevilla kertoi-
milla; tietojen puuttuessa jäsenvaltion edustavilla mark-
kinoilla todetut hinnat on kuitenkin määritettävä
ottaen huomioon erityisesti viimeiset tunnetut hinnat,54/91
1481/86
956/91
956/91
2617/97 - - - poistettu
1481/86 - - - I
22. Liitteessä II vahvistetaan:
a) kunkin jäsenvaltion edustavat markkinat;
b) karitsanruhojen laatuluokat;
c) edellä 1 kohdassa tarkoitetut painotus- ja muuntoker-
toimet.
3. Liitteessä III vahvistetaan 2 kohdan b alakohdassa
tarkoitettujen laatuluokkien määritelmät.
4. Tämän artiklan säännöksiä on sovellettava eri lailla
Yhdistyneen kuningaskunnan Isossa-Britanniassa ja P oh-
jois-Irlannissa.
3a r t i k l a
1. Jäsenvaltioiden, joiden lampaanlihan tuotanto on suu-
rempi kuin 200 tonnia vuodessa, on ilmoitettava komissiol-
le viimeistään kunakin torstaina jokaisilta markkinoilta tie-
donantoa edeltävän viikon aikana todetut laatuluokkien
hinnat ja 2 artiklan 1 kohdassa tarkoitetut hintojen keskiar-
vot.
3. Samassa määräajassa 1 kohdassa tarkoitettujen jäsen-
valtioiden on ilmoitettava komissiolle uuhien hinnat ja jos
mahdollista niiden laatuluokkien hinnat, joita ei tarkoiteta
2 artiklassa.
4a r t i k l a
1. Kun yksi tai useampi jäsenvaltio toteuttaa erityisesti
eläinlääkinnällisistä ja terveydellisistä syistä toimenpiteitä,jotka vaikuttavat niiden markkinoilla todettujen hintojen
tavanomaiseen kehitykseen, komissio voi:
— joko olla ottamatta huomioon kyseisillä yksillä tai use-
ammilla markkinoilla todettuja hintoja,
— tai käyttää kyseisillä yksillä tai useammilla markkinoilla
ennen näiden toimenpiteiden soveltamista viimeksi to-
dettuja hintoja.
2. Kun poikkeuksellisten olosuhteiden tai tarjousten kau-
siluontoisuuden vuoksi ei hintaa pystytä toteamaan jäsen-
valtion yksillä tai useammilla markkinoilla, komissio voi kä-
yttää kyseisillä yksillä tai useammilla markkinoilla viimeksi
todettuja hintoja.
3. Kun tämän artiklan 1 ja 2 kohdassa säädetyt tilanteet
pysyvät ennallaan kaksi peräkkäistä viikkoa, komissio voi
päättää kyseisten yksien tai useampien markkinoiden väliai-
kaisesta poistamisesta hintojen yhteenvetämiseksi ja yksille
tai useammille mainituista markkinoista annettujen paino-
tusten väliaikaiseksi uudelleenjakamiseksi.1481/86
2617/97
2617/97 - - - poistettu
1481/86
1481/86 - - - I
35a r t i k l a
Kumotaan komission asetus (ETY) N:o 2657/80 (2) tällä
asetuksella.
6a r t i k l a
Tämä asetus tulee voimaan 2 päivänä kesäkuuta 1986.
(2) EYVL N:o L 276, 20.10.1980, s. 11481/86
1481/86 - - - I
4LIITE I
YHTEISÖN EDUSTAVILLA MARKKINOILLA TODETTUJEN HINTOJEN LASKEMISESSA
KÄYTETTÄVÄT KERTOIMET
Belgia 0,36 %
Tan s k a 0 ,1 7 %Saksa 3,91 %Kreikka 7,35 %Espanja 21,36 %Ranska 13,19 %Irlanti 8,34 %Italia 4,63 %Luxemburg
Alankomaat 2,15 %Itävalta 0,60 %Portugali 2,20 %Suomi 0,12 %Ruotsi 0,33 %Iso-Britannia 31,97 %
Pohjois -Irlanti 3,32 %2787
/98
1481/86 - - - I
5LIITE II
YHTEISÖN EDUSTAVILLA MARKKINOILLA TODETTUJEN HINTOJEN MÄÄRITTÄMISESSÄ
KÄYTETYT SEIKAT
A. BELGIA
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
Sint-Truiden 40 %
Anderlecht 40 %
Pienet alueelliset markkinat… 20%Pienetalueellisetmarkkinat
Petits marchés régionaux … 20%
2.Laatuluokka Painotuskerroin
Agneaux de boucherie
Slachtlammeren …100 %
B. TANSKA
1.Edustavat markkinat
(a) Alueelliset markkinat
T odettu hinta on seuraavilla hinnoittelumarkkinoilla todettujen hintojen painotettu keskiarvo
Painotuskerroin
Nørager 40 %
(b) Seurop -asteikko 60 %
2.Laatuluokat Painotuskerroin
(a) Alueelliset markkinat:
Lam Ekstra 33,3 %Lam 1. Kvalitet 66,7 %
(b) Seurop -asteikko (
1)
C. SAKSAN LIITTOTASAVALTA
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
(a) Alueelliset markkinat: 97 %
Kussakin osavaltiossa todetut hinnat
painotetaan viikoittain muuttuvillakertoimilla, jotka kuvastavat kussakinosavaltiossa teurastettujen eläinten määränsuhteellista merkitystä suhteessa Saksanliittotasavallan kokonaismäärään.
(b) Seurop -asteikko 3 %
2.Laatuluokat Painotuskerroin
(a) Alueelliset markkinat:
Lammfleisch 100 %
(b) Seurop -asteikko (
1)2617/97
1481/86 - - - I
6D. ESPANJA
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
(a) Alueelliset markkinat:
Albacete 12 %Barcelona 8 %Madrid 8 %Medina del Campo 14 %T alavera de la Reina 14 %Valencia 3 %Zafra 20 %Zaragoza 16 %
(b) ’A ’ grid 5 %
2.Laatuluokat Painotuskerroin
(a) Alueelliset markkinat:
Corderos I 50 %Corderos II 50 %
(b) ’A ’ -asteikko:
C1 20 %C2 80 %
E. RANSKA
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
tammi -kesäkuu heinä -joulukuu
( a ) M a r c h éd eR u n g i s 2 5% 2 5%(b) Alueelliset markkinat:
Paris 13 % 13 %Limoges 20 % 23 %To u l o u s e 1 6 % 1 3 %Avignon 16 % 16 %
(c) Seurop -asteikko 10 % 10 %2617
/97
1481/86 - - - I
72.Laatuluokat
(a) Marché de Rungis: kaikki maassa tuotettujen lampaiden kaupan pidetyt laatuluokat(b) Alueelliset markkinat: karitsat
Paino Rasvaisuus Lihakkuus Painotuskerroin12—16 kg 3 E 3,79 %
U4 , 5 5 %
R7 , 2 0 %
O3 , 7 9 %
4 E 2,66 %
U3 , 4 1 %
R4 , 9 3 %
O3 , 0 3 %
16—19 kg 3 E 3,79 %
U4 , 5 5 %
R7 , 2 0 %
O3 , 7 9 %
4 E 2,65 %
U3 , 4 1 %
R4 , 9 2 %
O3 , 0 3 %
19—22 kg 3 E 3,78 %
U4 , 5 4 %
R7 , 1 9 %
O3 , 7 8 %
4 E 2,65 %
U3 , 4 1 %
R4 , 9 2 %
O3 , 0 3 %
(c) Seurop -asteikko (
1)
F. KREIKKA
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
(a) Alueelliset markkinat:
Αθήνα 15 %
Ιωάννινα 22 %
Κομοτηνή 5%
Λάρισα 35 %
Τρίπολη 15 %
Χανιά 5%
(b) ’A ’ -asteikko 3 %2617/97
1481/86 - - - I
82.Laatuluokat Painotuskerroin
(a) Alueelliset markkinat:
Αμνοί I5 0 %
Αμνοί II 50 %
(b) ’A ’ -asteikko:
C1
C2Kummallekin laatuluokalle todetut hinnat painotetaan
viikoittain muuttuvilla kertoimilla, jotka ilmaisevatkummassakin laatuluokassa teurastettujen eläintenmäärän suhteellisen merkityksen suhteessa molempienluokkien kokonaismäärään.
G. IRLANTI
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
(a) T eurastamot:
Ballyhaunis 11,9 %Dublin 14,2 %Camolin 13,9 %
(b) Elävien eläinten markkinat:
Ballina 22,5 %Enniscorthy 17,0 %Fermoy 10,5 %
(c) Seurop -asteikko 10,0 %
2.Laatuluokat Painotuskerroin
(a) ja (b) lampaat 100 %(c) Seurop -asteikko (
1)
H. ITALIA
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
(a) Roma 25,0 %(b) Muut markkinat:
Avellino 6,0 %Firenze 5,0 %Foggia 22,0 %Nuoro 19,0 %L ’Aquila 11,0 %Grosseto 6,0 %Forli 6,0 %
2.Laatuluokat Painotuskerroin
Agnelli I 50 %Agnelli II 50 %2617
/97
2787/98
2617/97
1481/86 - - - I
9I. ALANKOMAAT
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
Sluis
Kleinere SlachterijenKussakin teurastamossa todetut hinnat painotetaan
viikoittain muuttuvilla kertoimilla, jotka ilmaisevat
kussakinteurastamossateurastettujeneläintenmäärän kussakinteurastamossateurastettujeneläintenmäärän
suhteellisen merkityksen suhteessa kansalliseenkokonaismäärään.
2.Laatuluokka Painotuskerroin
Slachtlammeren 100 %
J. PORTUGALI
1.Edustavat markkinat Laatuluokat Painotuskerroin
Alentejo Borrego I 80 %Ribatejo Oeste Borrego I 20 %Alentejo Borrego II 100 %
2. Laatuluokat Painotuskerroin
Borregos I 50 %Borregos II 50 %
K. ISO-BRITANNIA
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
( a ) E l ä v ä nk a r j a nh u u t o k a u p p a m a r k k i n a t :
Edustavat elävän karjan
huutokauppamarkkinat:
Englannissa
Walesissa
SkotlannissaKunkin alueen kullakin elävän karjan
huutokauppamarkkinoilla todetut hinnat painotetaanviikoittain muuttuvilla kertoimilla, jotka ilmaisevat
äillä kkiill tj l id äääSkotlannissanäillä mar kkinoilla m yytyjen lampaiden määrän
suhteessa tällaisten markkinoiden alueelliseenkokonaismäärään. Kullekin alueelle vahvistetut hinnatpainotetaan m
yösviikoittain muuttu villakertoimilla, painotetaanmyösviikoittainmuuttuvillakertoimilla,
jotka ilmaisevat kullakin alueella myytyjen lampaidenmäärän suhteessa kaikkien tällaisten markkinoidenkansalliseen kokonaismäärään.
97 %
(b) Seurop -asteikko 3 %2617
/97
1481/86 - - - I
102.Laatuluokat Painotuskerroin
( a ) E l ä v ä nk a r j a nh u u t o k a u p p a m a r k k i n a t :
New-season lamb
Old-season lambKullekin laatuluokalle todetut hinnat painotetaan
viikoittain muuttuvilla kertoimilla, jotka ilmaisevatkuhunkin laatuluokkaan kuuluvien lampaiden
arvioidun kokonaisteuraspainon suhteellisen arvioidun kokonaisteuraspainon suhteellisen
merkityksen suhteessa kaupan pitämistä edeltäneinä12kuukautena syntyneiden eläinten arvioituunkokonaisteuraspainoon.
(b) Seurop -asteikko (
1)
L. POHJOIS-IRLANTI
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
(a) Elävien eläinten markkinat:
Ballymoney 20 %Allams, Belfast 20 %Markethill 12 %Omagh 18 %
(b) Seurop -asteikko (
1)3 0 %
M. ITÄVALTA
1.Edustavat markkinat: Itävalta
Näillä markkinoilla todetut hinnat ovat
seuraavillaalueillatodettujen hintojen painotetutkeskiarvot:
Painotuskerroin
Ost 33 %West 38 %Sud 29 %
2.Laatuluokka Painotuskerroin
Schlachtlämmer 100 %
N. SUOMI
1.Edustavat markkinat: Suomi; Seurop -asteikko Painotuskerroin
100 %
2.Laatuluokka
Seurop -asteikko (
1)2617/97
1481/86 - - - I
11O. RUOTSI
1.Edustavat markkinat: Ruotsi; Seurop -asteikko Painotuskerroin
2.Laatuluokka
Seurop -asteikko (1)1 0 0 %
(1) Kaikkien mukana olevissa laitoksissa kunkin lammaslaadun osalta yhteisön asteikossa (SEUROP -asteikko) todettujen
keskihintojen keskihinta painon perusteella.
Kyseiset hinnat toimitetaan asetuksen (ETY) N:o 461/93 2 artiklan säännösten mukaisesti.2617/97
383/98
1481/86 - - - I
12LIITE III
Karitsanruhojen määritelmät ovat seuraavat:
A. BELGIA
Agneaux de boucherie:
Slachtlammerennuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat, joiden
teurastuotos on suurempi kuin 50 %. Arvioitu teuraspaino 12- - -23 kg.
B. TANSKA
Slagtekroppe af lam:
— Ekstra: nuorempien kuin 12 kuukauden ikäisten teuraskaritsojen ruhot, joissa
on hyvin kehittyneet reidet, leveä selkä ja ristiselkä ja joissa on hyvälihapitoisuus sekä sopiva rasvakerros (enintään 1 cm)
Painorajat on vahvistettu seuraavasti:
— maitokaritsat: 12- - -16 teuraskg,— muut karitsat: 12- - -23 teuraskg,
— 1. Kvalitet: nuorempien kuin 12 kuukauden ikäisten teuraskaritsojen ruhot, joiden
selässä, ristiselässä ja reisissä on keskimääräinen lihapitoisuus ja sopivarasvakerros.
Painorajat on vahvistettu seuraavasti:
— maitokaritsat: 12- - -16 teuraskg,— muut karitsat: 12- - -23 teuraskg,
C. SAKSAN LIITTOTASAVALTA
Mastlammfleisch: keskiarvo kaikista nuoremmista kuin 12 kuukauden ikäisistä 12- - -23 kg
painavista sisällä ja ulkona kasvatettujen karitsojen ruhojen laaduista.
D. ESPANJA
Corderos I: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat, joiden
teuraspaino on 12- - -13 kg, ja näiden karitsojen ruhot.
Corderos II: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat, joiden
teuraspaino on 13, 1- - -16 kilogrammaa, ja näiden karitsojen ruhot.956
/91
1481/86 - - - I
13E. RANSKA
1. Alueelliset markkinat, axneant
(SIC! agneaux):nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäisten teuraskaritsojen ruhot, joiden
paino on 12 —22 kg.
Rasvaisuus:
— couvert: (appellation
“parfait”):rasvakerros peittää yhtenäisesti, muttei liiallisesti melkein koko ruhoa.
Siinä voi olla muutamia paksumpia rasvakohtia hännäntyvessä.Ristiselässä on selkärangan molemmin puolin pitkänomaiset kuopat.Rintakehän sisäpinnalla kylkiluiden väliset lihakset näkyvät. Uuhillapitkänomaisia rasvakuoppia ei aina näy ja kylkiluiden väliset lihaksetnäkyvät heikommin,
— gras: melko paksu rasvapeite peittää ruhoa kauttaaltaan; jäsenissä peite on
ohuempi. Rintakehän sisäpinnalla saattaa ilmetä muutamia pieniärasvanystyrötiä, rasvakimppuja. Kylkiluiden välisiä lihaksia saattaarasva lävistää. Lisäksi munuaisia ympäröi rasvakerros. Uuhillarasvapeite ja rasvakimppujen koko voivat olla vieläkin suurempia.
Lihakkuus:—E : — p a r a s ;
— kaikki muodot ovat ulospäin kaarevia, ja niille on ominaista hyvin
voimakas lihaskehitys.
Reidet ja satula: lyhyet, pyöreät ja hyvin paksut. Satulan leveys on
suurempi kuin sen pituus.
S e l k äj ar i s t i s e l k ä :h y v i np a k s u tj al e v e ä tl a p o i h i na s t i .
Lavat: pyöreät ja hyvin paksut,
— U: — erittäin hyvä,
— muodot ovat kokonaisuudessaan vähintään puolittain ulospäin
kaarevat, ja niille on ominaista edelleen voimakas lihaskehitys.
Reidet ja satula: pyöreät ja paksut, satulan leveys on suurempi kuin sen
pituus.
S e l k äj ar i s t i s e l k ä :p a k s u t ,l e v e ä tj ak u o p a t t o m i al a p o i h i na s t i .
Selän luuhaarakkeita ei näy.
Lavat: pyöreät ja paksut,
—R : — h y v ä
— kaikki muodot ovat vähintään suoraviivaisia, ja niille on ominaista
paksu lihaksisto.
Reidet ja satula: pitkänomaiset, mutta edelleen paksut. Satulan leveys
ja pituus on arviolta yhtä suuri.
Selkä ja ristiselkä: vähemmän täyteläiset, mutta edelleen tyvestä leveät.
Selkä ei välttämättä ole yhtä leveä lapojen kohdalla. Selänluuhaarakkeet hieman näkyvissä.
Lavat: eivä aina riittävän paksut.
—O : — m e l k o h y v ä ,
— muodot ovat kokonaisuudessaan suoraviivaisia, jotkut puolittain
sisäänpäin kaarevia, lihaksiston paksuus keskiarvoinen.
Reidet ja satula: hyvin pitkänomaisest, paksuus kauttaaltaan
riittämätön. Satulan pituus on suurempi kuin sen leveys.
Selkä ja ristiselkä: kapeat, eivä riittävän paksut. Selän luuhaarakkeet
näkyvät hieman.
Lavat: eivät riittävän paksut.
2 . M a r c h éd eR u n g i s : k a i k k i e nm a a s s at u o t e t t u j e nn u o r e m p i e nk u i n1 2k u u k a u d e ni k ä i s t e n
karitsanruhojen laatuluokkien keskiarvo, joiden paino on 12 —20 kg.956
/91
1481/86 - - - I
14F. KREIKKA
Aμνοί Ι : nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat, joiden
teuraspaino on 12 —14 kg, ja näiden karitsojen ruhot.
Aμνοί ΙΙ : nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat, joiden
teuraspaino on 14,1 —16 kg, ja näiden karitsojen ruhot.
G. IRLANTI
L a m b s : n u o r e m m a tk u i n1 2k u u k a u d e ni k ä i s e tk a r i t s a t ,j o i d e na r v i o i t ut a i
tosiasiallinen teuraspaino on 12 —21,5 kg. Kun karitsat myydään erissä
ja hinta todetaan elopainon perusteella, on erän karitsojen muunnetunkeskiteuraspainon oltava näiden painorajojen väliltä.
H. ITALIA
Agnelli I: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat, joiden
teuraspaino on 12 —14 kg, ja näistä karitsoista peräisin olevat ruhot.
Agnelli II: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat, joiden
teuraspaino on 14,1 —16 kg, ja näiden karitsojen ruhot.
I. ALANKOMAAT
Slachtlammeren: keskiarvo kaikista nuoremmista kuin 12 kuukauden ikäisistä
”kwaliteittsslachtlammeren” -lampaista, joiden arvioitu tai
tosiasiallinen teuraspaino on 12 —23 kg. Kun karitsat myydään erissä ja
hinnat todetaan tosiasiallisen teuraspainon perusteella, edustava hintaon teuraspainokg:lta todettu hinta.
J. PORTUGALI
Borregos I: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat, joiden
teuraspaino on 12 —13 kg, ja näiden karitsojen ruhot.
Borregos II: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat, joiden
teuraspaino on 13,1 —16 kg, ja näiden karitsojen ruhot.956
/91
1481/86 - - - I
15K. ISO-BRITANNIA
L a m b s : n u o r e m m a tk u i n1 2k u u k a u d e ni k ä i s e tk a r i t s a t ,j o i d e na r v i o i t u
teuraspaino on 12 —21,5 kg. Kun karitsat myydään erissä, on erän
karitsojen muunnetun keskiteuraspainon oltava näiden painorajojenväliltä.
Laatuluokkien määritelmä:
—N e w -season lamb: tietyn vuoden tammikuun ensimmäisestä maanantaista alkaen
syntyneet lampaat, joita on pidetty kaupan samana vuotena tai lampaat,jotka ovat syntyneet kaupan pitämistä edeltäneen vuoden lokakuunalun jälkeen.
—O l d -season lamb: lampaat, jotka ovat syntyneet kaupan pitämistä edeltäneen vuoden
lokakuuhun mennessä ja jotka pidetään kaupan tammikuunensimmäisenä maanantaina alkavasta viikosta toukokuun toisellamaanantailla alkavalle viikolle.
L. POHJOIS-IRLANTI
L a m b s : n u o r e m m a tk u i n1 2k u u k a u d e ni k ä i s e tk a r i t s a t ,j o i d e na r v i o i t ut a i
tosiasiallinen teuraspaino on 12 —21,5 kg. Kun karitsat myydään erissä
ja hinta todetaan elopainon perusteella, on erän karitsojen muunnetunkeskiteuraspainon oltava näiden painorajojen väliltä.
M. ITÄVALTA
Schlachtlämmer: alle kahdentoista kuukauden ikäiset karitsat, joiden arvioitu
teuraspaino on 12 –22 kilogrammaa
N. SUOMI
Lam: (SIC! Lammas) alle kahdentoista kuukauden ikäiset karitsat, joiden arvioitu
teuraspaino on 12 –23 kilogrammaa
O. RUOTSI
Lam: (SIC! Lamm) alle kahdentoista kuukauden ikäiset karitsat, joiden arvioitu
teuraspaino on 12 –23 kilogrammaa3574/91
956/91
3268/94