1980L0215 — FI — 05.06.2003 — 010.001 — 1
Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin.Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
►B NEUVOSTON DIREKTIIVI,
annettu 22 päivänä tammikuuta 1980,
eläinten terveyttä koskevista vaatimuksista yhteisön sisäisessä lihavalmisteiden kaupassa
(80/215/ETY)
(EYVL L 47, 21.2.1980, s. 4)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
►M1Neuvoston direktiivi 80/1100/ETY, annettu 11 päivänä marraskuuta 1980 L 325 16 1.12.1980
►M2Neuvoston direktiivi 81/476/ETY, annettu 24 päivänä kesäkuuta 1981 L 186 20 8.7.1981
►M3Neuvoston direktiivi 85/321/ETY, annettu 12 päivänä kesäkuuta 1985 L 168 39 28.6.1985
►M4Neuvoston asetus (ETY) N:o 3768/85, annettu 20 päivänä joulukuuta
1985L 362 8 31.12.1985
►M5Neuvoston direktiivi 87/491/ETY, annettu 22 päivänä syyskuuta 1987 L 279 27 2.10.1987
►M6Neuvoston direktiivi 88/660/ETY, annettu 19 päivänä joulukuuta 1988 L 382 35 31.12.1988
►M7Neuvoston direktiivi 89/662/ETY, annettu 11 päivänä joulukuuta 1989 L 395 13 30.12.1989
►M8Neuvoston direktiivi 91/687/ETY, annettu 11 päivänä joulukuuta 1991 L 377 16 31.12.1991
►M9Neuvoston asetus (EY) N:o 807/2003, annettu 14 päivänä huhtikuuta
2003L 122 36 16.5.2003
Muutettu:
►A1Itävallan, Suomen ja Ruotsin liittymisasiakirja C 241 21 29.8.1994
(mukautettu neuvoston päätöksellä 95/1/EY, Euratom, EHTY) L 1 1 1.1.1995
▼B
NEUVOSTON DIREKTIIVI,
annettu 22 päivänä tammikuuta 1980,
eläinten terveyttä koskevista vaatimuksista yhteisön sisäisessä liha-
valmisteiden kaupassa
(80/215/ETY)
EUROOPAN YHTEISÖJEN NEUVOSTO, joka
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuksen, ja
erityisesti sen 43 ja 100 artiklan,
ottaa huomioon komission ehdotuksen,ottaa huomioon Euroopan parlamentin lausunnon (
1),
sekä katsoo, että
terveyttä koskevista kysymyksistä yhteisön sisäisessä lihavalmisteiden
kaupassa 21 päivänä joulukuuta 1976 annettua neuvoston direktiiviä77/99/ETY (
2) on sovellettu 1 päivästä heinäkuuta 1979 alkaen,
edellä mainitun direktiivin täytäntöönpanolla ei ole toivottua vaikutusta
niin kauan kuin erot lihavalmisteita koskevien jäsenvaltioiden terveys-vaatimusten välillä ovat esteenä yhteisön sisäiselle kaupalle; tämän alanyhteisistä säännöksistä olisi säädettävä erityisesti näiden erojen poista-
miseksi,
epitsoottisten eläintautien leviämisen välttämiseksi lihavalmisteiden
välityksellä, olisi säädettävä, että lihan, josta eräät kyseisistä lihaval-misteista valmistetaan, olisi oltava tuoreeseen lihaan sovellettavienterveysmääräysten mukaista,
olisi huolehdittava siitä, ettei lihavalmisteille, jotka eivät ole yhteisön
määräysten mukaisia, anneta määräyksissä edellytettyä terveysmerkkiä,
kun lihavalmisteet on käsitelty siten, että kaikki mahdollisesti eläimiin
siirtyvät tauteja aiheuttavat mikrobit tuhoutuvat, olisi käsittelystä main-
ittava kyseisten tuotteiden mukana olevassa terveystodistuksessa,
jäsenvaltioilla on oltava oikeus kieltää sellaisten lihavalmisteiden liik-
keelle laskeminen alueellaan, joiden on todettu sisältävän tarttuvientautien tai tartuntatautien mikrobeja tai jotka eivät ole yhteisön
terveyssäännösten mukaisia,
tavaran lähettäjällä olisi omasta tai edustajansa pyynnöstä oltava oikeus
saada lihavalmisteet palautetuksi itselleen, jollei terveydellisistä syistämuuta johdu,
jotta asianosaiset pystyisivät arvioimaan annettujen kieltojen tai rajoi-
tusten perusteita, tällaisten kieltojen ja rajoitusten syyt olisi saatettavalähettäjän tai hänen edustajansa tietoon ja tietyissä tapauksissalähettäjämaan toimivaltaisten viranomaisten tietoon,
lähettäjälle olisi annettava mahdollisuus pyytää eläinlääkintäasiantun-
tijan lausunto niissä tapauksissa, joissa lähettäjän ja määrämaanviranomaisten välillä on riitaa siitä, onko kielto tai rajoitus perusteltu,
jäsenvaltioilla on oltava oikeus kieltää tiettyjen lihavalmisteiden
tuominen alueelleen jäsenvaltiosta, jossa esiintyy epitsoottista eläin-
tautia; kyseisen epitsoottisen eläintaudin luonteesta ja ominaisuuksistariippuen tällainen kielto voidaan joko rajoittaa koskemaan lihavalmis-teita, jotka tulevat jostakin viejämaan alueen osasta tai laajentaa sekoskemaan koko kyseistä aluetta; kun tarttuvaa tautia tai tartuntatautiaesiintyy jäsenvaltion alueella, on tarpeen toteuttaa taudin torjumiseksi
tarvittavat toimenpiteet nopeasti; tällaisiin tauteihin luonnostaan kuulu-
viin vaaroihin ja niiden torjumiseksi tarvittaviin toimenpiteisiin olisisuhtauduttava samalla tavoin koko yhteisössä, ja1980L0215 — FI — 05.06.2003 — 010.001 — 2
(1) EYVL N:o C 114, 11.11.1971, s. 40
(2) EYVL N:o L 26, 31.1.1977, s. 85
▼B
kuvailtujen säännösten täytäntöönpanon helpottamiseksi olisi säädettävä
menettelystä jäsenvaltioiden ja komission välisen tiiviin yhteistyönaikaansaamiseksi neuvoston päätöksellä 15 päivänä lokakuuta 1968 (
1)
perustetussa pysyvässä eläinlääkintäkomiteassa,
ON ANTANUT TÄMÄN DIREKTIIVIN:
1 artikla
Tässä direktiivissä säädetään yhteisön sisäistä lihavalmisteiden kauppaa
koskevista terveysvaatimuksista.
2 artikla
Tässä direktiivissä sovelletaan eläinten terveyttä koskevista seikoista
yhteisön (2) sisäisessä tuoreen lihan kaupassa 12 päivänä joulukuuta
1972 annetun neuvoston direktiivin 72/461/ETY, sellaisena kuin se on
muutettuna direktiivillä 78/54/ETY (3), 2 artiklaan ja direktiivin 77/99/
ETY 2 artiklaan sisältyviä, soveltuvia määritelmiä.
Tuotteita, jotka ovat luontaisesti käyneet ja kypsyneet pitkän ajan,
pidetään täydellisen käsittelyn läpi käyneinä, kunnes neuvosto yksimie-lisesti komission ehdotuksesta muuttaa direktiivin 77/99/ETY liitteessäA olevan V luvun 27 kohdan b alakohdassa asetettuja rajoja.
3 artikla
Jäsenvaltioiden on huolehdittava, että yhteisön sisäiseen kauppaan
tarkoitetut lihavalmisteet valmistetaan kokonaan tai osittain seuraavista
raaka-aineista:
— terveyttä koskevista ongelmista yhteisön sisäisessä tuoreen lihan
kaupassa 26 päivänä kesäkuuta 1964 annetun ►
M5neuvoston
direktiivin 64/433/ETY ◄(4), sellaisena kuin se on viimeksi
muutettuna direktiivillä 75/379/ETY (5),►M52 artiklan ◄
määritelmän mukaisesta tuoreesta lihasta, joka täyttää direktiivin72/461/ETY 3 ja 4 artiklan terveysvaatimukset,
— nautaeläinten ja sikojen sekä tuoreen lihan tuontiin kolmansista
maista liittyvistä terveysongelmista ja eläinlääkärintarkastustenongelmista 12 päivänä joulukuuta 1972 annetun direktiivin 72/462/
ETY (
6), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 77/
98/ETY (7), 2 artiklan ►M5 ◄määritelmän mukai-
sesta tuoreesta lihasta, joka on direktiivissä 72/462/ETYsäädettyjen eläinten terveysvaatimusten mukaista.
4 artikla
1. Sen estämättä, mitä 3 artiklan ensimmäisessä luetelmakohdassa
säädetään ja jollei 2 kohdasta muuta johdu, yhteisön sisäiseen kauppaan
tarkoitettujen lihavalmisteiden on oltava valmistettu kokonaan tai osit-
tain►
M5direktiivin 64/433/ETY 2 artiklassa ◄määritellystä
tuoreesta lihasta, joka täyttää direktiivin 72/461/ETY 5 a artiklassasäädetyt vaatimukset, ja ne voidaan tuoda yhteisön sisäiseen kauppaan,jos ne on myös käsitelty jollakin seuraavista tavoista:
a) lämpökäsittely suoritetaan:
i) joko ilmatiiviisti suljetussa säiliössä, jonka Fcarvo on 3,00 tai
enemmän,
ii) tai seuraavilla edellytyksillä, sikäli kuin kyseessä olevat tuotteet
on valmistettu kokonaan tai osittain yksinomaan sellaisesta sian-1980L0215 — FI — 05.06.2003 — 010.001 — 3
(1) EYVL N:o L 255, 28.10.1968, s. 23
(2) EYVL N:o L 302, 31.12.1972, s. 24
(3) EYVL N:o L 16, 20.1.1978, s. 22
(4) EYVL N:o 121, 29.7.1964, s. 2012/64
(5) EYVL N:o L 172, 3.7.1975, s. 17
(6) EYVL N:o L 302, 31.12.1972, s. 28
(7) EYVL N:o L 26, 31.1.1977, s. 81▼M5
▼M5
lihasta, joka on peräisin tiloilta tai, 7 a artiklan 1 kohdassa
tarkoitettujen jäsenvaltioiden kohPT:adalla, alueilta, jotka eivätole kieltomääräysten alaisia terveyssyistä, afrikkalaisen sikaruton
esiintymisen takia:
— lihan on oltava täysin luutonta ja suurimmat rauhaset pois-
tettu,
— kaikki edellä mainitun kaltaiset lihapalat on ennen kuumen-
nusta suljettava ilmatiiviisti säiliöön, jossa ne myydään,
— säiliössään oleva liha lämpökäsitellään noudattaen tarkasti
seuraavia vaatimuksia:
— tuote on pidettävä vähintään 60ºC lämpötilassa ainakin
neljä tuntia, jolloin lämpötilan on oltava►
M6keskiosassa ◄vähintään 70ºC ainakin 30
minuutin ajan,
— edustavan näytemäärän lämpötilaa kustakin tuote-erästä
on tarkkailtava jatkuvasti. Tarkkailu on suoritettava auto-maattisilla laitteilla, joiden avulla lämpötila voidaankirjata sekä painavampien palojen sisustasta että kuumen-nuslaitteiden sisäpuolelta,
— näiden toimenpiteiden ajan on direktiivin 72/461/ETY, sellai-
sena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 80/213/ETY (
1), 5 a artiklan kolmannessa kohdassa säädettyjen edel-
lytysten täytyttävä,
— käsittelyn jälkeen kuhunkin kolmannessa ja neljännessä
luetelmakohdassa tarkoitettuun säiliöön on kiinnitettäväterveysmerkki direktiivin 77/99/ETY liitteessä A olevan VIIluvun 31, 32 ja 33 kohdan mukaisesti,
— jäsenvaltioiden, jotka käyttävät tässä kohdassa säädettyä
käsittelyä, on toimitettava komissiolle ja muille jäsenval-
tioille luettelo laitoksista, joissa on tarvittavat laitteet senvarmistamiseksi, että edellä säädettyjä lämpötiloja noudate-taan.
Kun kyseessä ovat 7 a artiklan 2 kohdassa tarkoitetut jäsenval-
tiot, käsittely voidaan kohdistaa lihaan, joka on peräisin
afrikkalaisen sikaruton havaitsemisen jälkeen kieltomääräyksenalaisiksi asetetuilta alueilta, vain 7 b artiklan 2 kohdan mukai-sesti tehdyn päätöksen jälkeen,
b) kun tuore liha on peräisin eläimistä, jotka eivät ole lähtöisin direk-
tiivin 64/432/ETY 3 artiklan 2 kohdan b alakohdan mukaistenkieltotoimenpiteiden alaiselta tartuntatilalta:
i) erityyppinen lämpökäsittely kuin a kohdassa mainitut käsittelyt,
jossa sisustan lämpötila nostetaan vähintään 70ºC:een asti tai
ii)►
M1mikäli kyseessä oleva tauti ei ole swine vesicular
-tauti,◄vähintään yhdeksän kuukauden ajan kestävä luonnol-
lisen käymisen ja kypsymisen käsittely luuttomille kinkuille,
jotka painavat vähintään 5,5 kg ja joilla on seuraavat ominai-
suudet:
—aw-arvo enintään 0,93,
— pH-arvo enintään 6.
Jos kuitenkin kyseessä oleva tauti on suu- ja sorkkatauti, tätä
käsittelyä voidaan soveltaa luita sisältävään kinkkuun, jokatäyttää muut ensimmäisessä alakohdassa säädetyt edellytykset.1980L0215 — FI — 05.06.2003 — 010.001 — 4
(1) EYVL N:o L 47, 21.2.1980, s. 1▼M6
▼M5
▼B
▼M5
▼B
▼M5
▼M5
Tässä artiklassa mainitut tuotteet voidaan valmistaa vain virallisessa
eläinlääkinnällisessä valvonnassa ja ne on suojattava tartunnalta taiuudelta tartunnalta.
2. Jäsenvaltioiden on huolehdittava siitä, että:
a) edellä 1 kohdassa tarkoitettu tuore liha:
i) kuljetetaan ja varastoidaan erillään 3 artiklassa tarkoitetusta
tuoreesta lihasta tai eri aikaan kuin se,
ii) käytetään siten, että vältetään sen joutuminen kosketuksiin
muiden yhteisön sisäiseen kauppaan tarkoitettujen lihavalmis-
teiden kuin 1 kohdassa tarkoitettujen tuotteiden kanssa,
iii) kun jäsenvaltio päättää afrikkalaisen sikaruton havaitsemisen tai
jatkuvan esiintymisen vuoksi käyttää 1 kohdan a alakohdan ii
alakohdassa esitettyä käsittelytapaa, on sen huolehdittava, että
tuore sianliha merkitään direktiivin 72/461/ETY 5 a artiklassasäädetyllä leimalla,
b) direktiivin 77/99/ETY liitteessä A olevassa VIII luvussa määritelty
terveystodistus sisältää, tämän kuitenkaan rajoittamatta kyseisentodistuksen 3 alaviitteen soveltamista, seuraavat sanat otsikon”Tuotteiden laatu” jälkeen: ”Käsitelty direktiivin 80/215/ETY 4artiklan 1 kohdan a alakohdan mukaisesti” tai ”Käsitelty direktiivin80/215/ETY 4 artiklan 1 kohdan b alakohdan mukaisesti”.
5 artikla
1. Jäsenvaltioiden on huolehdittava, että lihavalmisteille, jotka eivät
täytä 3 ja 4 artiklan vaatimuksia, ei anneta direktiivin 77/99/ETY liit-teessä A olevassa VII luvussa määrättyä terveysmerkintää.
7 a artikla
1. Jäsenvaltio, jonka alueella on todettu esiintyvän afrikkalaista
sikaruttoa ainakin 12 edeltävän kuukauden aikana, ei saa viedä muidenjäsenvaltioiden alueelle muita kuin 4 artiklan 1 kohdan a alakohdassatarkoitetulla tavalla käsiteltyjä sianlihatuotteita.
Jäljempänä 8 artiklassa säädettyä menettelyä noudattaen voidaan
päättää, että ensimmäisen alakohdan säännöksiä ei sovelleta yhteen taiuseampaan kyseisen jäsenvaltion alueen osaan. Tämä poikkeus ei oleesteenä►
M7direktiivin 89/662/ETY 9 artiklan ◄soveltamiselle,
jos yksi tai useampi afrikkalaisen sikaruton tapaus ilmenisi uudelleen
edellä mainitussa alueen osassa tai osissa.
2. Kun afrikkalaista sikaruttoa esiintyy sellaisen jäsenvaltion
alueella, jossa tautia ei ole todettu ainakaan 12 kuukauteen, voidaan 8artiklassa säädettyä menettelyä noudattaen päättää, että 1 kohdansäännöksiä sovelletaan yksinomaan kyseiseen alueen osaan. Ennen tätä
päätöstä ja rajoittamatta ►
M7direktiivin 89/662/ETY 9 artiklan ◄
soveltamista, kyseisen jäsenvaltion on huolehdittava, että siitä alueenosasta, jossa epitsoottista eläintautia on todettu, peräisin olevien sianli-havalmisteiden vienti muihin jäsenvaltioiden kielletään välittömästi.Tätä alueen osaa määritettäessä on otettava huomioon 7 b artiklan 2
kohdassa säädetyt perusteet.
Yksi tai useampi afrikkalaisen sikaruton tapaus sellaisessa jäsenvaltion
alueen osassa, joka ei ole maantieteellisesti yhteydessä kyseisen jäsen-valtion alueen pääosaan, ei estä ensimmäisen alakohdan soveltamista.
Ensimmäisen alakohdan soveltamisen edellytykset katsotaan olevan
vielä olemassa, jos seuraavat edellytykset täytetään:
i) ensimmäisessä alakohdassa tarkoitetun afrikkalaisen sikaruton tauti-
pesäke tai -pesäkkeet on hävitetty mahdollisimman nopeasti,1980L0215 — FI — 05.06.2003 — 010.001 — 5
▼B
▼M5
▼B
▼M7
▼M3
▼M3
ii) uusi tautipesäke, josta ensimmäisen alakohdan mukaisesti pyydetään
uusi päätös, ei ole epidemiologisesti yhteydessä i kohdassa tarkoitet-tuun tautipesäkkeeseen tai tautipesäkkeisiin.
3. Päätökset 2 kohdan perusteella määrättyjen toimenpiteiden
kumoamiseksi tehdään 8 artiklassa säädettyä menettelyä noudattaen.
7 b artikla
1. Edellä 7 a artiklan 1 kohdassa tarkoitettuja alueen osia määritet-
täessä on erityisesti otettava huomioon:
— afrikkalaisen sikaruton valvomiseksi ja hävittämiseksi käytetyt
menetelmät,
— se, että tautia ei ole esiintynyt ainakaan 12 kuukauteen, mikä on
todettu käyttäen kaikkia havaitsemismenetelmiä, serologiset tutki-
mukset mukaan lukien,
— alueen osien pinta-alat ja niiden hallinnolliset ja maantieteelliset
rajat,
— suojatoimenpiteet, jotka on toteutettu tartunnan ja uudelleentar-
tunnan estämiseksi sikakarjassa,
— toimenpiteet, jotka on toteutettu sikojen liikkumisen valvomiseksi.
2. Edellä 7 a artiklan 2 kohdassa tarkoitettuja alueen osia määritel-
täessä on otettava huomioon erityisesti:
— taudin torjunnassa käytetyt menetelmät, erityisesti tartunnan
saaneiden, saastuneiden tai saastuneiksi epäiltyjen tilojen sikojenhävittäminen,
— alueen osien pinta-alat ja niiden hallinnolliset ja maantieteelliset
rajat,
— taudin esiintymistiheys ja sen taipumus levitä,
— toimenpiteet taudin leviämisvaaran ehkäisemiseksi,— toimenpiteet, jotka on toteutettu sikojen liikkumisen rajoittamiseksi
ja valvomiseksi sekä kyseisen alueen osassa että sen ulkopuolella,
ja, niissä tapauksissa, joissa kieltotoimenpiteitä ei sovelleta tiettyihin
tuotteisiin:
— tuotteille suoritettu käsittely,
— valmistusajankohdat ja— toimenpiteet, jotka on toteutettu valmistusajankohdan määrittämi-
seksi ja takaamiseksi.
8 artikla
1. Komissiota avustaa asetuksen (EY) N:o 178/2002 (
1) 58 artiklalla
perustettu elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevä pysyvä
komitea.
2. Jos tähän artiklaan viitataan, sovelletaan päätöksen 1999/468/
EY (2) 5 ja 7 artiklassa säädettyä menettelyä.
Päätöksen 1999/468/EY 5 artiklan 6 kohdassa tarkoitettu määräaika
vahvistetaan 15 päiväksi.
3. Komitea vahvistaa työjärjestyksensä.1980L0215 — FI — 05.06.2003 — 010.001 — 6
(1) EYVL L 31, 1.2.2002, s. 1.
(2) EYVL L 184, 17.7.1999, s. 23.▼M9
▼M2
11 artikla
1. Neuvosto vahvistaa komission ehdotuksesta yhteisön sisäiseen
tuoreen siipikarjanlihan kauppaan ja tällaisen siipikarjanlihan tuontiinkolmansista maista sovellettavat terveysvaatimukset.
2. Kansallisia tuoreesta siipikarjanlihasta kokonaan tai osittain
valmistettujen lihavalmisteiden tuontia koskevia terveyssäännöksiäsovelletaan 1 kohdassa tarkoitettujen yhteisön säännösten voimaantu-
loon saakka, ottaen huomioon perustamissopimuksen yleiset
määräykset.
12 artikla
Kunnes muiden kuin 11 artiklan 2 kohdassa tarkoitettujen lihavalmis-
teiden tuontia kolmansista maista koskevat eläinten terveyttä koskevatdirektiivit on pantu täytäntöön, näihin tuotteisiin sovellettavat kansal-liset säännökset eivät saa olla sallivampia kuin tämän direktiivinmukaisesti annettavat.
13 artikla
Jäsenvaltioiden on saatettava voimaan toimenpiteet, joita edellytetään:
— 3 artiklan toisen luetelmakohdan noudattamiseksi direktiivin 72/
462/ETY 32 artiklan 2 kohdan toisessa alakohdassa säädettynä ajan-kohtana,
— muiden tämän direktiivin säännösten noudattamiseksi viimeistään
31 päivänä joulukuuta 1980,
ja niiden on ilmoitettava tästä komissiolle viipymättä.
14 artikla
Tämä direktiivi on osoitettu kaikille jäsenvaltioille.
15 artikla
Direktiivissä 89/662/ETY (
1) säädetyt säännöt, jotka koskevat
eläinlääkärintarkastusten järjestämistä yhteisön sisäisessä kaupassasisämarkkinoiden toteuttamista varten, koskevat varsinkin lähtömaassatehtäviä tarkastuksia, määrävaltiona olevan jäsenvaltion tehtäväksi
määrättyjen tarkastusten järjestelyjä ja seurantaa sekä täytäntöön
pantavia suojatoimenpiteitä.1980L0215 — FI — 05.06.2003 — 010.001 — 7
(1) EYVL N:o L 395, 30.12.1989, s. 13▼M8
▼B
▼M7