1986R1481 — FI — 03.01.2000 — 002.001 — 1
Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
►B KOMISSION ASETUS (ETY)N:o 1481/86,
annettu 15 päivänä toukokuuta 1986,
tuoreiden tai jäähdytettyjen karitsanruhojen yhteisön edustavilla markkinoilla todettujen hintojen
määrittämisestä ja tiettyjen muiden yhteisön lampaanruhojen laatujen hintojen yhteenvedosta
(EYVL L 130, 16.5.1986, s. 12)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
►M1 Komission asetus (ETY) N:o 2501/86, annettu 1 päivänä elokuuta 1986 L 219 7 6.8.1986
►M2 Komission asetus (ETY) N:o 3679/87, annettu 9 päivänä joulukuuta 1987 L 346 14 10.12.1987
►M3 Komission asetus (ETY) N:o 507/88, annettu 25 päivänä helmikuuta 1988 L 52 20 26.2.1988
►M4 Komission asetus (ETY) N:o 3181/88, annettu 17 päivänä lokakuuta 1988 L 283 11 18.10.1988
►M5 Komission asetus (ETY) N:o 3983/89, annettu 20 päivänä joulukuuta
1989 (*) L 380 26 29.12.1989
►M6 Komission asetus (ETY) N:o 54/91, annettu 9 päivänä tammikuuta 1991 L 7 23 10.1.1991
►M7 Komission asetus (ETY) N:o 320/91, annettu 8 päivänä helmikuuta
1991 (*) L 37 33 9.2.1991
►M8 Komission asetus (ETY) N:o 956/91, annettu 18 päivänä huhtikuuta 1991 L 98 8 19.4.1991
►M9 Komission asetus (ETY) N:o 1681/91, annettu 17 päivänä kesäkuuta 1991 L 154 7 18.6.1991
►M10 Komission asetus (ETY) N:o 3574/91, annettu 9 päivänä joulukuuta 1991 L 338 13 10.12.1991
►M11 Komission asetus (ETY) N:o 115/92, annettu 17 päivänä tammikuuta
1992 L 12 21 18.1.1992
►M12 Komission asetus (ETY) N:o 76/93, annettu 18 päivänä tammikuuta 1993 L 11 6 19.1.1993
►M13 Komission asetus (ETY) N:o 280/93, annettu 8 päivänä helmikuuta 1993 L 33 12 9.2.1993
►M14 Komission asetus (EY) N:o 322/94, annettu 11 päivänä helmikuuta 1994 L 41 40 12.2.1994
►M15 Komission asetus (EY) N:o 3268/94, annettu 21 päivänä joulukuuta 1994 L 339 42 29.12.1994
►M16 Komission asetus (EY) N:o 2947/95, annettu 19 päivänä joulukuuta 1995 L 308 30 21.12.1995
►M17 Komission asetus (EY) N:o 2344/96, annettu 9 päivänä joulukuuta 1996 L 319 3 10.12.1996
►M18 Komission asetus (EY) N:o 2617/97, annettu 16 päivänä joulukuuta 1997 L 353 13 24.12.1997
►M19 Komission asetus (EY) N:o 383/98, annettu 18 päivänä helmikuuta 1998 L 48 29 19.2.1998
►M20 Komission asetus (EY) N:o 2787/98, annettu 22 päivänä joulukuuta 1998 L 347 29 23.12.1998
►M21 Komission asetus (EY) N:o 2733/1999, annettu 21 päivänä joulukuuta
1999 L 328 43 22.12.1999
(*) Tätä asiakirjaa ei ole julkaistu suomenkielisenä.
▼B
KOMISSION ASETUS (ETY)N:o 1481/86,
annettu 15 päivänä toukokuuta 1986,
tuoreiden tai jäähdytettyjen karitsanruhojen yhteisön edustavilla
markkinoilla todettujen hintojen määrittämisestä ja tiettyjen
muiden yhteisön lampaanruhojen laatujen hintojen yhteenvedosta
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuksen,
ottaa huomioon lampaan- ja vuohenliha-alan yhteisestä markkinajärjes-
telystä 27 päivänä kesäkuuta 1980 annetun neuvoston asetuksen (ETY)
N:o 1837/80 (1), sellaisena kuin se on muutettuna asetuksella (ETY) N:o
882/86 (2), ja erityisesti sen 4 artiklan ja sen 7 artiklan 4 kohdan,
sekä katsoo, että
asetuksen (ETY) N:o 1837/80 4 artiklan nojalla yhteisön edustavilla
markkinoilla todetun hinnan on oltava hinta, joka määritetään kunkinjäsenvaltion yksillä tai useammilla edustavilla markkinoilla tuoreiden taijäähdytettyjen lampaanruhojen eri laatuluokille todettujen hintojenperusteella ottaen huomioon toisaalta kunkin laatuluokan suhteellisen
merkityksen ja toisaalta kunkin jäsenvaltion lammaskatraan suhteellisen
koon,
kokemus on osoittanut, että valtaosalle karitsanlihasta täsmälliset
markkinahinnat määritetään nuorempien kuin 12 kuukauden ikäisten
karitsojen markkinahintojen perusteella,
yhteisön edustavilla markkinoilla todettua hintaa voidaan pitää kunkin
jäsenvaltion yksillä tai useammilla edustavilla markkinoilla kyseistentuotteiden hintojen keskiarvona; keskiarvo on painotettava kunkin
jäsenvaltion lammaskatraan suhteellisen koon ilmaisevilla kertoimilla,
kunkin jäsenvaltion yksillä tai useammilla edustavilla markkinoilla
todettua hintaa voidaan pitää määrättynä aikana jäsenvaltiossa tietyssäkaupan pitämisen vaiheessa todettujen hintojen painotettuna keskiar-
vona; on tärkeää, että kunkin markkinoille tulevaa laatuluokkaa ja
laadun suhteellista merkitystä painotetaan kuvastavilla kertoimilla,
markkinoilla todettu hinta lasketaan ruhojen arvonlisäverottomien
hintojen perusteella ilman, että siitä voidaan vähentää muita kuluja,
markkinahinnat on todettava lammas- ja vuohikatraita koskevien
jäsenvaltioiden keräämien tilastoyhteenvetojen soveltamista koskevistamääräyksistä 22 päivänä joulukuuta 1982 tehdyssä komissionpäätöksessä 82/958/ETY (
3) määritellyn teuraspainon perusteella; olisi
kuitenkin sallittava, ettei määritelmää käytettäisi 9-16 kilogrammaa
painaviin karitsan ruhoihin, jotta voitaisiin ottaa huomioon kaupalliset
käytännöt, joissa markkinoille saatetaan kaupalliselta arvoltaanparemmat kokonaiset ruhot päineen ja muine osineen,
tietyissä jäsenvaltioissa kurssit liittyvät elävien eläinten kursseihin; olisi
muutettava nämä hinnat asianmukaisilla kertoimilla; kuitenkin sellaisilla
alueilla, joilla elävien eläinten yksittäistä arviointia käytetään teuras-painon arviointiin, mainitun muuntamisen olisi perustuttava tähänarvioon,
olisi nimettävä kunkin valtion yhdet tai useammat edustavat markkinat
viime vuosina saatujen kokemusten perusteella; lisäksi sellaisiinjäsenvaltioihin, joilla on useampia edustavia markkinoita, olisikäytettävä aritmeettista tai tarvittaessa näillä eri markkinoilla todettujenkurssien painotettua keskiarvoa,
olisi vahvistettava hintojen yhteenvetoon liittyvät säännöt,
erityisesti eläinlääkinnällisten ja terveydellisten säännösten vuoksi
kyseiset jäsenvaltiot voitaisiin saattaa toteuttamaan hintoihin vaikuttavia1986R1481 — FI — 03.01.2000 — 002.001 — 2
(1) EYVL N:o L 183, 16.7.1980, s. 1
(2) EYVL N:o L 82, 27.3.1986, s. 3
(3) EYVL N:o L 386, 31.12.1982, s. 43
▼B
toimenpiteitä; tämän vuoksi ei ole aina oikeutettua markkinahintaa
todettaessa ottaa huomioon hintoja, jotka eivät kuvasta markkinoidentavanomaista suuntausta; olisi tämän vuoksi säädettävä tietyistä
perusteista, joiden avulla komission olisi mahdollista ottaa huomioon
tämä tilanne; jos poikkeuksellisten olosuhteiden tai tarjousten kausi-luonteisuuden vuoksi hintojen toteaminen on mahdotonta, olisiannettava tietyt perusteet, joiden avulla on mahdollista ottaa huomioontällainen tilanne, ja
lampaiden ja vuohien hallintokomitea ei ole antanut lausuntoa
puheenjohtajansa asettamassa määräajassa,
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
Asetuksen (ETY) N:o 3013/89 4 artiklan 1 kohdassa tarkoitetun
lampaanruhojen hinnan yhteisön edustavilla markkinoilla on vastattava
liitteessä II vahvistetuilla kertoimilla painotettua, kunkin hinnoittelua-lueen yksillä tai useammilla edustavilla markkinoilla todettujen hintojenkeskiarvoa.
2 artikla
1. Kussakin jäsenvaltiossa tuoreiden tai jäähdytettyjen karitsanru-
hojen jokaisilla markkinoilla todetun hinnan on vastattava kunkinlaatuluokan kohdalla seitsemänä päivänä tietyssä tukkukaupan pitämisen
vaiheessa todettujen hintojen keskiarvoa, joka mahdollisesti on paino-
tettu kunkin laatuluokan suhteellisen merkityksen ilmaisevillakertoimilla. Hinta on laskettava arvonlisäverottomien hintojen perus-teella.
Markkinahinnat on todettava komission päätöksessä 82/958/ETY
tarkoitetun teuraspainon perusteella. Kuitenkin ►
M812◄-16 kilo-
grammaa painavien karitsanruhojen tapauksessa ja tavanomaisten
kaupallisten tapojen mukaisesti hinnat voidaan todeta ennen sisäelintenja pään poistoa.
Kun hinnat todetaan elopainon perusteella, on hinnat elopainokilo-
grammaa kohden jaettava enimmäismuuntokertoimella 0,5.
Kun kuitenkin on tavanomaista sisällyttää pää ja muut osat ruhoon,
►
M821◄-28 kilogramman painoisille karitsoille käytettävän
enimmäiskertoimen on oltava 0,58.
Alueilla, joilla hintojen toteaminen perustuu karitsanruhojen yksittäiseen
arviointiin, on muuntamisen kuitenkin perustuttava tähän arvioon.
Markkinoilla, joita pidetään useita kertoja edellä tarkoitettuna seit-
semänä päivänä, kunkin laatuluokan hinnan on vastattava jokaisilla
markkinoilla todettujen hintojen aritmeettista keskiarvoa.
Kun jäsenvaltiossa on useita edustavia markkinoita:
a) jäsenvaltiossa todetun hinnan on vastattava näillä markkinoilla
todettujen hintojen keskiarvoa, joka on painotettu joko jokaistenmarkkinoiden tai kunkin laatuluokan suhteellisen merkityksenilmaisevilla kertoimilla; tietojen puuttuessa jäsenvaltion edustavilla
markkinoilla todetut hinnat on kuitenkin määritettävä ottaen
huomioon erityisesti viimeiset tunnetut hinnat,
2. Liitteessä II vahvistetaan:
a) kunkin jäsenvaltion edustavat markkinat;
b) karitsanruhojen laatuluokat;
c) edellä 1 kohdassa tarkoitetut painotus- ja muuntokertoimet.1986R1481 — FI — 03.01.2000 — 002.001 — 3
▼M6
▼B
▼M18
▼B
▼B
3. Liitteessä III vahvistetaan 2 kohdan b alakohdassa tarkoitettujen
laatuluokkien määritelmät.
4. Tämän artiklan säännöksiä on sovellettava eri lailla Yhdistyneen
kuningaskunnan ►M18 Isossa-Britanniassa ja Pohjois-Irlannissa ◄.
3 artikla
1. Jäsenvaltioiden, joiden lampaanlihan tuotanto on suurempi kuin
200 tonnia vuodessa, on ilmoitettava komissiolle viimeistään kunakin
torstaina jokaisilta markkinoilta tiedonantoa edeltävän viikon aikanatodetut laatuluokkien hinnat ja 2 artiklan 1 kohdassa tarkoitetut hintojenkeskiarvot.
3. Samassa määräajassa 1 kohdassa tarkoitettujen jäsenvaltioiden onilmoitettava komissiolle uuhien hinnat ja jos mahdollista niidenlaatuluokkien hinnat, joita ei tarkoiteta 2 artiklassa.
4 artikla
1. Kun yksi tai useampi jäsenvaltio toteuttaa erityisesti eläinlääk-
innällisistä ja terveydellisistä syistä toimenpiteitä, jotka vaikuttavatniiden markkinoilla todettujen hintojen tavanomaiseen kehitykseen,komissio voi:
— joko olla ottamatta huomioon kyseisillä yksillä tai useammilla
markkinoilla todettuja hintoja,
— tai käyttää kyseisillä yksillä tai useammilla markkinoilla ennen
näiden toimenpiteiden soveltamista viimeksi todettuja hintoja.
2. Kun poikkeuksellisten olosuhteiden tai tarjousten kausiluontoi-
suuden vuoksi ei hintaa pystytä toteamaan jäsenvaltion yksillä taiuseammilla markkinoilla, komissio voi käyttää kyseisillä yksillä taiuseammilla markkinoilla viimeksi todettuja hintoja.
3. Kun tämän artiklan 1 ja 2 kohdassa säädetyt tilanteet pysyvät
ennallaan kaksi peräkkäistä viikkoa, komissio voi päättää kyseisten
yksien tai useampien markkinoiden väliaikaisesta poistamisesta hintojenyhteenvetämiseksi ja yksille tai useammille mainituista markkinoistaannettujen painotusten väliaikaiseksi uudelleenjakamiseksi.
5 artikla
Kumotaan komission asetus (ETY) N:o 2657/80 (
1) tällä asetuksella.
6 artikla
Tämä asetus tulee voimaan 2 päivänä kesäkuuta 1986.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan
sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.1986R1481 — FI — 03.01.2000 — 002.001 — 4
(1) EYVL N:o L 276, 20.10.1980, s. 1▼M18
▼B
▼M21
LIITE I
YHTEISÖN EDUSTAVILLA MARKKINOILLA TODETTUJEN
HINTOJEN MÄÄRITTÄMISESSÄ KÄYTETTÄVÄT KERTOIMET
Belgia 0,35 %
Tanska 0,16 %
Saksa 4,05 %Kreikka 7,46 %
Espanja 21,54 %
Ranska 13,11 %Irlanti 8,30 %
Italia 4,64 %
Luxemburg —Alankomaat 2,13 %
Itävalta 0,63 %
Portugali 2,15 %Suomi 0,11 %
Ruotsi 0,33 %
Iso-Britannia 31,75 %Pohjois-Irlanti 3,29 %1986R1481 — FI — 03.01.2000 — 002.001 — 5
▼M18
LIITE II
YHTEISÖN EDUSTAVILLA MARKKINOILLA TODETTUJEN HINTOJEN MÄÄRITTÄMI-
SESSÄ KÄYTETYT SEIKAT
A. BELGIA
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
Sint-Truiden 40 %
Anderlecht 40 %Pienet alueelliset markkinat/C148/C147/C147/C147/C147/C149/C147/C147/C147/C147/C150Petits marchés régionaux20 %
2.Laatuluokka
Painotuskerroin
Agneaux de boucherie/C148/C147/C147/C147/C147/C149/C147/C147/C147/C147/C150Slachtlammeren100 %
B. TANSKA
1.Edustavat markkinat
(a) Alueelliset markkinat
Todettu hinta on seuraavilla hinnoittelumarkkinoilla todettujen hintojen painotettu
keskiarvo
Painotuskerroin
Nørager 40 %
(b) Seurop-asteikko 60 %
2.Laatuluokat Painotuskerroin
(a) Alueelliset markkinat:
Lam Ekstra 33,3 %
Lam 1. Kvalitet 66,7 %
(b) Seurop-asteikko (1)
C. SAKSAN LIITTOTASAVALTA
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
(a) Alueelliset markkinat: 97 %
Kussakin osavaltiossa todetut hinnat
painotetaan viikoittain muuttuvilla
kertoimilla, jotka kuvastavat kussakin
osavaltiossa teurastettujen eläinten
määrän suhteellista merkitystä
suhteessa Saksan liittotasavallan koko-
naismäärään.
(b) Seurop-asteikko 3 %
2.Laatuluokat Painotuskerroin
(a) Alueelliset markkinat:
Lammfleisch 100 %
(b) Seurop-asteikko (1)
D. ESPANJA
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
(a) Alueelliset markkinat:
Albacete 12 %Barcelona 8 %Madrid 8 %
Medina delCampo 14 %
Talavera de la Reina 14 %Valencia 3 %Zafra 20 %Zaragoza 16 %1986R1481 — FI — 03.01.2000 — 002.001 — 6
▼M18
(b) ”A” grid 5 %
2.Laatuluokat Painotuskerroin
(a) Alueelliset markkinat:
Corderos I 50 %
Corderos II 50 %
(b) ”A” -asteikko:
C1 20 %C2 80 %
E. RANSKA
1.Edustavat markkinat
Painotuskerroin
tammi-kesäkuu heinä-joulukuu
(a) Marché de Rungis 25 % 25 %
(b) Alueelliset markkinat:
Paris 13 % 13 %Limoges 20 % 23 %Toulouse 16 % 13 %
Avignon 16 % 16 %
(c) Seurop-asteikko 10 % 10 %
2.Laatuluokat
(a) Marché de Rungis: kaikki maassa tuotettujen lampaiden kaupan pidetyt laatuluokat
(b) Alueelliset markkinat: karitsat
Paino Rasvaisuus Lihakkuus Painotuskerroin
12-16 kg 3 E 3,79 %
U 4,55 %
R 7,20 %
O 3,79 %
4 E 2,66 %
U 3,41 %
R 4,93 %
O 3,03 %
16-19 kg 3 E 3,79 %
U 4,55 %
R 7,20 %
O 3,79 %
4 E 2,65 %
U 3,41 %
R 4,92 %
O 3,03 %
19-22 kg 3 E 3,78 %
U 4,54 %
R 7,19 %
O 3,78 %
4 E 2,65 %
U 3,41 %
R 4,92 %
O 3,03 %
(c) Seurop-asteikko (
1)1986R1481 — FI — 03.01.2000 — 002.001 — 7
▼M18
F. KREIKKA
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
(a) Alueelliset markkinat:
Αθήνα 15 %
Ιωάννινα 22 %
Κοµοτηνή 5%
Λάρισα 35 %
Τρίπολη 15 %
Χανιά 5%
(b) ”A”-asteikko 3 %
2.Laatuluokat Painotuskerroin
(a) Alueelliset markkinat:
Αµνοί I5 0 %
Αµνοί II 50 %
(b) ”A”-asteikko:
C1
C2Kummallekin laatuluokalle todetut hinnat
painotetaan viikoittain muuttuvilla kertoimilla,
jotka ilmaisevat kummassakin laatuluokassa
teurastettujen eläinten määrän suhteellisen
merkityksen suhteessa molempien luokkien
kokonaismäärään.
G. IRLANTI
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
(a) Teurastamot:
Ballyhaunis 12,8 %
Dublin 13,1 %Camolin 14,1 %
(b) Elävien eläinten markkinat:
Ballina 22,5 %
Enniscorthy 17,0 %
Fermoy 10,5 %
(c) Seurop-asteikko 10,0 %
2.Laatuluokat Painotuskerroin
(a) ja (b) lampaat 100 %(c) Seurop-asteikko (
1)
H. ITALIA
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
(a) Roma 25,0 %
(b) Muut markkinat:
Avellino 6,0 %Firenze 5,0 %
Foggia 22,0 %
Nuoro 19,0 %L'Aquila 11,0 %Grosseto 6,0 %Forli 6,0 %
2.Laatuluokat
Painotuskerroin
Agnelli I 50 %
Agnelli II 50 %1986R1481 — FI — 03.01.2000 — 002.001 — 8
▼M21
▼M18
▼M18
I. ALANKOMAAT
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
Sluis
Kleinere SlachterijenKussakin teurastamossa todetut hinnat painote-
taan viikoittain muuttuvilla kertoimilla, jotka
ilmaisevat kussakin teurastamossa teurastettujen
eläinten määrän suhteellisen merkityksen
suhteessa kansalliseen kokonaismäärään.
2.Laatuluokka Painotuskerroin
Slachtlammeren 100 %
J. PORTUGALI
1.Edustavat markkinat Laatuluokat Painotuskerroin
Alentejo Borrego I 80 %
Ribatejo Oeste Borrego I 20 %
Alentejo Borrego II 100 %
2. Laatuluokat Painotuskerroin
Borregos I 50 %
Borregos II 50 %
K. ISO-BRITANNIA
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
(a) Elävän karjan huutokauppamarkkinat:
Edustavat elävän karjan huutokauppa-
markkinat:
Englannissa
Walesissa
SkotlannissaKunkin alueen kullakin elävän karjan huuto-
kauppamarkkinoilla todetut hinnat painotetaan
viikoittain muuttuvilla kertoimilla, jotka ilmai-
sevat näillä markkinoilla myytyjen lampaiden
määrän suhteessa tällaisten markkinoiden
alueelliseen kokonaismäärään. Kullekin alueelle
vahvistetut hinnat painotetaan myös viikoittain
muuttuvilla kertoimilla, jotka ilmaisevat
kullakin alueella myytyjen lampaiden määränsuhteessa kaikkien tällaisten markkinoiden
kansalliseen kokonaismäärään.
97 %
(b) Seurop-asteikko 3 %
2.Laatuluokat
Painotuskerroin
(a) Elävän karjan huutokauppamarkkinat:
New-season lamb
Old-season lambKullekin laatuluokalle todetut hinnat painote-
taan viikoittain muuttuvilla kertoimilla, jotka
ilmaisevat kuhunkin laatuluokkaan kuuluvien
lampaiden arvioidun kokonaisteuraspainon
suhteellisen merkityksen suhteessa kaupan
pitämistä edeltäneinä 12 kuukautena synty-
neiden eläinten arvioituun kokonaisteuraspai-
noon.
(b) Seurop-asteikko
L. POHJOIS-IRLANTI
1.Edustavat markkinat Painotuskerroin
(a) Elävien eläinten markkinat:
Ballymoney 20 %
Allams, Belfast 20 %Markethill 12 %
Omagh 18 %
(b) Seurop-asteikko (
1)3 0 %
M. ITÄVALTA
1.Edustavat markkinat: Itävalta1986R1481 — FI — 03.01.2000 — 002.001 — 9
▼M18
Näillä markkinoilla todetut hinnat ovat
seuraavilla alueilla todettujen hintojen
painotetut keskiarvot:
Painotuskerroin
Ost 33 %
West 38 %
Sud 29 %
2.Laatuluokka Painotuskerroin
Schlachtlämmer 100 %
N. SUOMI
1.Edustavat markkinat: Suomi; Seurop-
asteikkoPainotuskerroin
100 %
2.Laatuluokka
Seurop-asteikko (1)
O. RUOTSI
1.Edustavat markkinat: Ruotsi; Seurop-
asteikkoPainotuskerroin
2.Laatuluokka
Seurop-asteikko (1) ►M19 100 %◄
(1) Kaikkien mukana olevissa laitoksissa kunkin lammaslaadun osalta yhteisön asteikossa (SEUROP-asteikko)
todettujen keskihintojen keskihinta painon perusteella.
Kyseiset hinnat toimitetaan asetuksen (ETY) N:o 461/93 2 artiklan säännösten mukaisesti.1986R1481 — FI — 03.01.2000 — 002.001 — 10
▼M8
LIITE III
Karitsanruhojen määritelmät ovat seuraavat:
A. BELGIA
Agneaux de boucherie:
Slachtlammerennuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat,
joiden teurastuotos on suurempi kuin 50 %. Arvioitu
teuraspaino 12-23 kg.
B. TANSKA
Slagtekroppe af lam:— Ekstra: nuorempien kuin 12 kuukauden ikäisten teuraskaritsojen
ruhot, joissa on hyvin kehittyneet reidet, leveä selkä ja
ristiselkä ja joissa on hyvä lihapitoisuus sekä sopiva
rasvakerros (enintään 1 cm)
Painorajat on vahvistettu seuraavasti:
— maitokaritsat: 12-16 teuraskg,
— muut karitsat: 12-23 teuraskg,
— 1. Kvalitet: nuorempien kuin 12 kuukauden ikäisten teuraskaritsojen
ruhot, joiden selässä, ristiselässä ja reisissä on keskimää-
räinen lihapitoisuus ja sopiva rasvakerros.
Painorajat on vahvistettu seuraavasti:
— maitokaritsat: 12-16 teuraskg,
— muut karitsat: 12-23 teuraskg,
C. SAKSAN LIITTOTASAVALTA
Mastlammfleisch: keskiarvo kaikista nuoremmista kuin 12 kuukauden
ikäisistä 12-23 kg painavista sisällä ja ulkona kasvatet-
tujen karitsojen ruhojen laaduista.
D. ESPANJA
Corderos I: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat,
joiden teuraspaino on 12-13 kg, ja näiden karitsojen
ruhot.
Corderos II: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat,
joiden teuraspaino on 13, 1-16 kilogrammaa, ja näiden
karitsojen ruhot.
E. RANSKA
1. Alueelliset markkinat, axneant
(SIC! agneaux):nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäisten teuraskaritsojen
ruhot, joiden paino on 12—22 kg.
Rasvaisuus:
— couvert: (appellation ”parfait”): rasvakerros peittää yhtenäisesti, muttei liiallisesti
melkein koko ruhoa. Siinä voi olla muutamia paksumpia
rasvakohtia hännäntyvessä. Ristiselässä on selkärangan
molemmin puolin pitkänomaiset kuopat. Rintakehän
sisäpinnalla kylkiluiden väliset lihakset näkyvät. Uuhilla
pitkänomaisia rasvakuoppia ei aina näy ja kylkiluiden
väliset lihakset näkyvät heikommin,
— gras: melko paksu rasvapeite peittää ruhoa kauttaaltaan;
jäsenissä peite on ohuempi. Rintakehän sisäpinnalla
saattaa ilmetä muutamia pieniä rasvanystyrötiä, rasva-
kimppuja. Kylkiluiden välisiä lihaksia saattaa rasva
lävistää. Lisäksi munuaisia ympäröi rasvakerros. Uuhilla
rasvapeite ja rasvakimppujen koko voivat olla vieläkin
suurempia.
Lihakkuus:
— E: — paras;
— kaikki muodot ovat ulospäin kaarevia, ja niille on
ominaista hyvin voimakas lihaskehitys.
Reidet ja satula: lyhyet, pyöreät ja hyvin paksut. Satulan
leveys on suurempi kuin sen pituus.
Selkä ja ristiselkä: hyvin paksut ja leveät lapoihin asti.
Lavat: pyöreät ja hyvin paksut,1986R1481 — FI — 03.01.2000 — 002.001 — 11
▼M8
— U: — erittäin hyvä,
— muodot ovat kokonaisuudessaan vähintään puolittain
ulospäin kaarevat, ja niille on ominaista edelleen
voimakas lihaskehitys.
Reidet ja satula: pyöreät ja paksut, satulan leveys on
suurempi kuin sen pituus.
Selkä ja ristiselkä: paksut, leveät ja kuopattomia lapoihin
asti.
Selän luuhaarakkeita ei näy.Lavat: pyöreät ja paksut,
— R: — hyvä
— kaikki muodot ovat vähintään suoraviivaisia, ja niille
on ominaista paksu lihaksisto.
Reidet ja satula: pitkänomaiset, mutta edelleen paksut.
Satulan leveys ja pituus on arviolta yhtä suuri.
Selkä ja ristiselkä: vähemmän täyteläiset, mutta edelleen
tyvestä leveät. Selkä ei välttämättä ole yhtä leveä lapojen
kohdalla. Selän luuhaarakkeet hieman näkyvissä.
Lavat: eivä aina riittävän paksut.
— O: — melko hyvä,
— muodot ovat kokonaisuudessaan suoraviivaisia,
jotkut puolittain sisäänpäin kaarevia, lihaksiston
paksuus keskiarvoinen.
Reidet ja satula: hyvin pitkänomaisest, paksuus kaut-
taaltaan riittämätön. Satulan pituus on suurempi kuin sen
leveys.
Selkä ja ristiselkä: kapeat, eivä riittävän paksut. Selän
luuhaarakkeet näkyvät hieman.
Lavat: eivät riittävän paksut.
2. Marché de Rungis: kaikkien maassa tuotettujen nuorempien kuin 12
kuukauden ikäisten karitsanruhojen laatuluokkien
keskiarvo, joiden paino on 12—20 kg.
F. KREIKKA
Aµνοί Ι: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat,
joiden teuraspaino on 12—14 kg, ja näiden karitsojen
ruhot.
Aµνοί ΙΙ: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat,
joiden teuraspaino on 14,1—16 kg, ja näiden karitsojen
ruhot.
G. IRLANTI
Lambs: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset karitsat, joiden
arvioitu tai tosiasiallinen teuraspaino on 12—21,5 kg.
Kun karitsat myydään erissä ja hinta todetaan elopainon
perusteella, on erän karitsojen muunnetun keskiteuras-
painon oltava näiden painorajojen väliltä.
H. ITALIA
Agnelli I: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat,
joiden teuraspaino on 12—14 kg, ja näistä karitsoista
peräisin olevat ruhot.
Agnelli II: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat,
joiden teuraspaino on 14,1—16 kg, ja näiden karitsojen
ruhot.
I. ALANKOMAAT
Slachtlammeren: keskiarvo kaikista nuoremmista kuin 12 kuukauden
ikäisistä ”kwaliteittsslachtlammeren”-lampaista, joiden
arvioitu tai tosiasiallinen teuraspaino on 12—23 kg. Kun
karitsat myydään erissä ja hinnat todetaan tosiasiallisen
teuraspainon perusteella, edustava hinta on teuraspai-
nokg:lta todettu hinta.1986R1481 — FI — 03.01.2000 — 002.001 — 12
▼M8
J. PORTUGALI
Borregos I: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat,
joiden teuraspaino on 12—13 kg, ja näiden karitsojen
ruhot.
Borregos II: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset teuraskaritsat,
joiden teuraspaino on 13,1—16 kg, ja näiden karitsojen
ruhot.
K. ISO-BRITANNIA
Lambs: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset karitsat, joiden
arvioitu teuraspaino on 12—21,5 kg. Kun karitsat
myydään erissä, on erän karitsojen muunnetun keski-
teuraspainon oltava näiden painorajojen väliltä.
Laatuluokkien määritelmä:
— New-season lamb: tietyn vuoden tammikuun ensimmäisestä maanantaista
alkaen syntyneet lampaat, joita on pidetty kaupan
samana vuotena tai lampaat, jotka ovat syntyneet kaupan
pitämistä edeltäneen vuoden lokakuun alun jälkeen.
— Old-season lamb: lampaat, jotka ovat syntyneet kaupan pitämistä
edeltäneen vuoden lokakuuhun mennessä ja jotka
pidetään kaupan tammikuun ensimmäisenä maanantaina
alkavasta viikosta toukokuun toisella maanantailla alka-
valle viikolle.
L. POHJOIS-IRLANTI
Lambs: nuoremmat kuin 12 kuukauden ikäiset karitsat, joiden
arvioitu tai tosiasiallinen teuraspaino on 12—21,5 kg.
Kun karitsat myydään erissä ja hinta todetaan elopainon
perusteella, on erän karitsojen muunnetun keskiteuras-
painon oltava näiden painorajojen väliltä.
M. ITÄVALTA
Schlachtlämmer: alle kahdentoista kuukauden ikäiset karitsat, joiden
arvioitu teuraspaino on 12-22 kilogrammaa
N. SUOMI
Lam: (SIC! Lammas) alle kahdentoista kuukauden ikäiset karitsat, joiden
arvioitu teuraspaino on 12-23 kilogrammaa
O. RUOTSI
Lam: (SIC! Lamm) alle kahdentoista kuukauden ikäiset karitsat, joiden
arvioitu teuraspaino on 12-23 kilogrammaa1986R1481 — FI — 03.01.2000 — 002.001 — 13
▼M10
▼M8
▼M15