1988L0388 — FI — 07.02.1991 — 001.001 — 1
Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
►B NEUVOSTON DIREKTIIVI,
annettu 22 päivänä kesäkuuta 1988,
elintarvikkeissa sallittuja aromeja ja niiden valmistusaineita koskevan jäsenvaltioiden lainsää-
dännön lähentämisestä
(88/388/ETY)
(EYVL L 184, 15.7.1988, s. 61)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
►M1Komission direktiivi 91/71/ETY, annettu 16 päivänä tammikuuta 1991 L42 25 15.2.1991
1988L0388 — FI — 07.02.1991 — 001.001 — 2
▼B
NEUVOSTON DIREKTIIVI,
annettu 22 päivänä kesäkuuta 1988,
elintarvikkeissa sallittuja aromeja ja niiden valmistusaineita
koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä
(88/388/ETY)
EUROOPANYHTEISÖJENN EUVOSTO, joka
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuksen ja
erityisesti sen 100 a artiklan,
ottaa huomioon komission ehdotuksen(1),
toimii yhdessä Euroopan parlamentin kanssa(2)
ottaa huomioon talous- ja sosiaalikomitean lausunnon(3),
sekä katsoo, ettäeroavuudet aromeja koskevan kansallisten lainsäädäntöjen välillä ovat
esteenä elintarvikkeiden vapaalle liikkuvuudelle ja voivat johtaa eriar-voisten kilpailun edellytysten muodostumiseen ja vaikuttavat sitensuoraan yhteismarkkinoiden toteuttamiseen tai toimintaan,
elintarvikkeiden vapaan liikkuvuuden toteuttamiseksi edellä tarkoitetun
lainsäädännön lähentäminen on tarpeen,
elintarvikkeissa sallittuja aromeja koskevassa lainsäädännössä tulisi
ensisijaisestiottaahuomioonihmistenterveydensuojelemiseenliittyvätvaatimukset, mutta myös taloudelliset ja tekniset tarpeet terveydensuojelemisen asettamissa rajoissa,
ensimmäisessävaiheessatulisikehysdirektiivissäantaasäännöksetylei-
sistäpuhtausvaatimuksista,määritelmistä,merkinnöistäjaniistäperiaat-teista, joiden perusteella lainsäädännöllisiä eroja voidaan jatkossapoistaa,
aromien valmistukseen käytettyjen raaka-aineiden luettelon pohjalta,
jonka komissio on vahvistanut päätöksen 88/389/ETY(
4) mukaisesti,
neuvosto antaa myöhemmin perustamissopimuksen 100 a artiklassamäärättyä menettelyä noudattaen aiheelliset säännökset tietyistä aromi-ryhmistä ja raakaaineista ja muista tarvittavista niiden käyttöön javalmistusmenetelmiin liittyvistä seikoista,
viimeisimmän tieteen ja tekniikan tutkimuksen tulosten mukaan
aromien valmistukseen käytettävien kasvi- ja eläinalkuperää olevienraaka-aineiden tiettyjen ainesosien käyttöä elintarvikkeissa tulisirajoittaa,
tulisivahvistaaerityisetpuhtausvaatimuksetsallituillearomeille,mikro-
biologiset laatuvaatimukset aromeille, aromien analyysi- ja näytteenot-tomenetelmät sekä liitteissä luetellut aineet elintarvikekohtaisesti,
jos tämän direktiivin tai myöhemmässä vaiheessa hyväksyttyjen sään-
nöstenmukaisestisallittujenaromientainiidenvalmistusaineidenkäyttötai jonkun liitteessä II mainitun aineen esiintyminen näyttää olevanvaaraksi terveydelle, jäsenvaltioiden tulisi sallia keskeyttää tai rajoittaasen käyttöä taikka alentaa säädettyjä enimmäispitoisuusrajoja, kunnesyhteisön tasolla päätetään asiasta,
luettelon laatiminen sellaisista aineista tai valmisteista, joita sallitaan
käytettäviksi välttämättöminä lisäaineina aromien varastoinnissa jakäytössä, kuten liuottimina tai laimentimina sekä valmistuksen apuai-neina,aromienpuhtausvaatimustenvahvistaminen,menettelynäytteeno-tossa ja menetelmät aromien analysoimiseksi elintarvikkeista sekä liit-
(1) EYVL N:o C 144, 13.6.1980, s. 9 ja EYVL N:o C 103, 24.4.1982, s. 7
(2) EYVL N:o C 66, 15.3.1982, s. 117 ja 9 päivänä maaliskuuta 1988 annettu
päätös
(3) EYVL N:o C 138, 9.6.1981, s. 42
(4) EYVL N:o L 184, 15.7.1988, s. 67
1988L0388 — FI — 07.02.1991 — 001.001 — 3
▼B
teissä annettujen enimmäispitoisuusrajojen tarkastaminen ovat teknistä
täytäntöönpanoa; menettelyn yksinkertaistamiseksi ja nopeuttamiseksitäytäntöönpanoa koskevista toimenpiteistä päättäminen tulisi antaakomission tehtäväksi,
niitä tapauksia varten, joissa neuvosto antaa komissiolle toimivallan
aromien käyttöä elintarvikkeissa koskevien säännösten täytäntöönpa-noon, olisi suotavaa säätää menettelystä jäsenvaltioiden ja komissionvälisen tiiviin yhteistyön toteuttamisesta päätöksellä 69/414/ETY(
1)
perustetussa pysyvässä elintarvikekomiteassa, ja
rajoittamatta niiden kansallisten säännösten soveltamista, joita sovelle-
taan tiettyjen aromiryhmien osalta, jos erityisdirektiivejä ei ole, tämändirektiivin säännökset on pantava täytäntöön siten, että kahden vuodenkuluttua tämän direktiivin antamisesta sallitaan tämän direktiivin sään-nösten mukaisten aromien pitäminen kaupan ja käyttö, ja että kolmenvuodenkuluttuatämändirektiivinantamisestakielletäänniidenaromienpitäminen kaupan ja käyttö, jotka eivät ole tämän direktiivin vaati-musten mukaisia,
ON ANTANUT TÄMÄN DIREKTIIVIN:
1 artikla
1. Tämädirektiivikoskeearomeja,joitakäytetääntaijotkaontarkoi-
tettu käytettäväksi elintarvikkeissa antamaan hajua tai makua, jaaromien valmistuksessa käytettäviä raaka-aineita.
2. Tässä direktiivissä:
a) ”aromilla” tarkoitetaan aromiaineita, aromivalmisteita, paistoaro-
meita, savuaromeita tai niiden seoksia;
b) ”aromiaineella” tarkoitetaan tiettyä kemiallista yhdistettä, jolla on
aromaattisia ominaisuuksia ja jota saadaan:
i) soveltuvillafysikaalisillamenetelmillä(mukaanlukientislausja
liuottimella uutto) tai entsymaattisilla tai mikrobiologisillamenetelmillä eläin- tai kasvialkuperää olevasta raaka-aineesta,jokaonkäsittelemätöntätaiperinteisilläruoanvalmistusmenetel-millä elintarvikkeeksi valmistettua (mukaan lukien kuivaus,paahtaminen ja käyminen),
ii) kemiallisella synteesillä tai erottamalla kemiallisin menetelmin
ja joka on kemiallisesti identtinen eläin- tai kasvialkuperääolevassa raaka-aineessa luontaisesti esiintyvän i alakohdassaesitetyn yhdisteen kanssa,
iii) kemiallisella synteesillä, mutta joka ei ole kemiallisesti ident-
tinen eläin- tai kasvialkuperää olevassa raaka-aineessa luontai-sesti esiintyvän i alakohdassa esiintyvän yhdisteen kanssa;
c) ”aromivalmisteella” tarkoitetaan muuta kuin b alakohdan i alakoh-
dassa tarkoitettua valmistetta, myös väkevöitynä, jolla on aromaat-tisia ominaisuuksia ja jota saadaan soveltuvilla fysikaalisilla mene-telmillä(mukaanlukientislausjaliuottimellauutto)taientsymaatti-silla tai mikrobiologisilla menetelmillä eläin- tai kasvialkuperääolevista raaka-aineista ja joka on käsittelemätöntä tai valmistettuelintarvikkeeksi perinteisillä ruoanvalmistusmenetelmillä (mukaanlukien kuivaaminen, paahtaminen ja käyminen);
d) ”paistoaromilla”tarkoitetaanvalmistetta,jotasaadaanhyväävalmis-
tustapaa noudattaen kuumentamalla enintään 180 Celsius-asteeseenenintään15minuutinajanseosta,jonkaainesosillaeivälttämättäolearomaattisia ominaisuuksia, mutta joista vähintään yksi ainesosasisältää typpeä (amino) ja toinen ainesosa on pelkistävä sokeri;
e) ”savuaromilla” tarkoitetaan savu-uutetta, jota käytetään perinteisissä
elintarvikkeiden savustusmenetelmissä.
(1) EYVL N:o L 291, 19.11.1969, s. 9
1988L0388 — FI — 07.02.1991 — 001.001 — 4
▼B
3. Aromit voivat sisältää elintarvikkeita ja myös muita aineita sitenkuin 6 artiklan 1 kohdassa säädetään.
2 artikla
Tätä direktiiviä ei sovelleta:
— syötäviinaineisiintaivalmisteisiin,jotkaontarkoitettunautittaviksi
sellaisenaan, joko ennastettuna tai ennastamattomina;
— aineisiin, joilla on yksinomaan makea, hapan tai suolainen maku;— kasvi- tai eläinalkuperää oleviin aineisiin, joilla on luontaisia
aromaattisia ominaisuuksia, jos niitä ei käytetä aromin raaka-aineina.
3 artikla
Jäsenvaltioiden on toteutettava tarvittavat toimenpiteet sen varmistami-
seksi, että aromeja, jotka eivät täytä tässä direktiivissä vahvistettujavaatimuksia, ei saa pitää kaupan eikä käyttää.
4 artikla
Jäsenvaltioiden on toteutettava kaikki tarvittavat toimenpiteet sen
varmistamiseksi, että:
a) — aromit eivät sisällä toksikologisesti vaarallisia määriä mitään
ainetta tai yhdistettä;
— jollei6artiklan2kohdankolmannessaluetelmakohdassatarkoi-
tetuista puhtausvaatimuksista tehtävistä poikkeuksista muutajohdu, aromit eivät sisällä enempää kuin 3 mg/kg arseenia,10 mg/kg lyijyä, 1 mg/kg kadmiumia eivätkä enempää kuin1 mg/kg elohopeaa;
b) aromien käytön seurauksena ei nautintavalmiissa elintarvikkeessa
saa olla liitteessä I lueteltuja haitallisia aineita enempää kuin liit-teessä säädetään;
c) aromien tai muiden elintarvikkeen aromaattisten ainesosien käytön
seurauksena ei saa esiintyä liitteessä II lueteltuja aineita enempääkuin liitteessä säädetään.
5 artikla
Neuvosto antaa perustamissopimuksen 100 a artiklassa määrättyä
menettelyä noudattaen:
1. aiheelliset säännökset:
— aromiraaka-aineista,jotkakoostuvatelintarvikkeista,jayrteistäja
mausteista, joita tavanomaisesti pidetään elintarvikkeina,
— aromiraaka-aineista, jotka koostuvat kasvi- tai eläintuotteista,
joita ei tavanomaisesti pidetä elintarvikkeina,
— aromiaineista, joita saadaan soveltuvilla fysikaalisilla menetel-
millätaientsymaattisillataimikrobiologisillamenetelmilläeläin-tai kasvituotteista,
— kemiallisesti syntesoiduista tai erotetuista aromiaineista, jotka
ovat kemiallisesti identtisiä aromiaineiden kanssa, joita luontai-sesti esiintyy elintarvikkeissa tai yrteissä ja mausteissa, joitatavanomaisesti pidetään elintarvikkeina,
— kemiallisesti syntesoiduista tai erotetuista aromiaineista, jotka
ovat kemiallisesti identtisiä aromiaineiden kanssa, joita luontai-sestiesiintyysellaisissakasvi-taieläintuotteissa,joitaeitavano-maisesti pidetä elintarvikkeina,
— muista kuin neljännessä ja viidennessä luetelmakohdassa tarkoi-
tetuista kemiallisesti syntesoiduista tai erotetuista aromiaineista,
— valmistusaineista, joita käytetään savuaromien tai paistoaromien
valmistukseen, ja reaktio-olosuhteista, joissa näitä aromeitavalmistetaan;
2. tarvittavat erityissäännökset kansanterveyden tai kaupankäynnin
turvaamiseksi:
1988L0388 — FI — 07.02.1991 — 001.001 — 5
▼B
— aromien käytöstä ja valmistusmenetelmistä, mukaan lukien fysi-
kaaliset menetelmät tai entsymaattiset tai mikrobiologiset mene-telmät1artiklan2kohdanbalakohdanialakohdassajacalakoh-dassa tarkoitettujen aromivalmisteiden ja aromiaineiden tuotan-nossa,
— 6 artiklan 1 kohdassa tarkoitettujen aineiden ja valmisteiden
käytön edellytyksistä;
3. liitteissä säädettyjä enimmäispitoisuusrajoja koskevat muutokset.
6 artikla
Seuraavat säännökset annetaan 10 artiklassa säädettyä menettelyä
noudattaen:
1. luetteloaineistataivalmisteista,joidenkäyttöonsallittuayhteisössä:
— aromien säilytyksessä ja käytössä välttämättöminä lisäaineina,— aromien liuottamiseen ja laimentamiseen käytettävinä valmis-
teina,
— välttämättöminä lisäaineina aromien valmistuksessa (valmis-
tuksen apuaineina), jos sellaisia lisäaineita eivät koske muutyhteisön säännökset;
2. tarpeen mukaan:
— edellä4artiklassasäädettyjenraja-arvojennoudattamisentarkas-
tamisessa tarvittavat analyysimenetelmät,
— näytteenottomenettely sekä kvalitatiiviset ja soveltuvin osin
kvantitatiiviset analyysimenetelmät aromien osoittamiseksi elin-tarvikkeista,
— tiettyjen aromien erityiset puhtausvaatimukset;
3.— aromeille soveltuvat mikrobiologiset laatuvaatimukset,
— ilmoittamisvaatimukset9artiklan1kohdanbalakohdassatarkoi-
tetuille erityisnimityksille;
4. tarvittavat toimenpiteet, joihin on ryhdyttävä 1 päivään heinäkuuta
1990 mennessä tämän direktiivin täydentämiseksi merkintäsäännök-sillä, jotka koskevat kuluttajalle myytäviksi tarkoitettuja aromeita.
7 artikla
Säännökset, joilla voi olla vaikutusta kansanterveyteen, voidaan antaa
vasta, kun on kuultu elintarvikealan tiedekomiteaa.
8 artikla
1. Jos jäsenvaltio yksityiskohtaisin perustein toteaa uusien tosiseik-
kojen tai tämän direktiivin tai 5 artiklassa säädetyn muun direktiivinantamisenjälkeentehdynolemassaolevientosiseikkojenuudelleenarvi-oinnin perusteella, että
— jonkintämändirektiivinliitteissätarkoitetunaineenesiintyminentai
säädetyt enimmäispitoisuuden raja-arvot, vaikka ne täyttävät tämändirektiivin säännökset,
— aromin käyttö, vaikka se on voimassa olevan direktiivin tai tämän
direktiivin mukaista, taikka
— jonkin liitteisiin sisältyvän aineen kanssa samankaltaisen aineen
esiintyminen
ovat vaaraksi ihmisten terveydelle, tämä jäsenvaltio voi väliaikaisesti
keskeyttää kyseisten säännösten soveltamisen tai rajoittaa niiden sovel-tamista alueellaan. Jäsenvaltion on ilmoitettava tästä muille jäsenval-tioille ja komissiolle viipymättä ja esitettävä päätöksensä perusteenaolevat seikat.
2. Komissio tarkastaa mahdollisimman pian jäsenvaltion esittämät
perustelut,kuuleepysyvääelintarvikekomiteaa,antaalausuntonsaviipy-mättä ja toteuttaa aiheelliset toimenpiteet, joilla korvataan 1 kohdassatarkoitetut toimenpiteet.
3. Jos komissio arvioi, että tätä direktiiviä tai jotakin 5 artiklassa
tarkoitettua direktiiviä on tarpeen muuttaa 1 kohdassa tarkoitettujenongelmienlieventämiseksijaihmistenterveydensuojelemisenvarmista-
1988L0388 — FI — 07.02.1991 — 001.001 — 6
▼B
miseksi,sealoittaa10artiklassasäädetynmenettelynmuutostentekemi-
seksi; jäsenvaltio, joka on toteuttanut suojatoimenpiteet, voi tässätapauksessa pitää ne voimassa, kunnes edellä tarkoitetut muutoksettulevat voimaan.
9 artikla
1. Aromeja, joita ei ole tarkoitettu myytäviksi kuluttajalle, ei saa
pitää kaupan, ellei niiden myyntipäällyksessä tai astiassa ole seuraaviahelposti näkyviä, selvästi luettavia ja pysyvästi merkittyjä tietoja:
a) valmistajan tai pakkaajan taikka yhteisöön sijoittautuneen myyjän
nimi tai toiminimi ja osoite;
b) tavaran myyntinimitys: joko sana ”aromi” tai aromin tarkempi nimi
tai kuvaus.
Jäsenvaltiot voivat jatkaa kolmen vuoden ajan tämän direktiivin
antamisesta tarkempien nimitysten käyttämistä kuvailemaanaromeita, jotka koostuvat aromivalmisteiden ja aromiaineiden seok-sista.
Ennen tämän siirtymäkauden päättymistä päätetään 10 artiklassa
säädettyä menettelyä noudattaen siitä, sisällytetäänkö nämä nimi-tykset tähän direktiiviin;
c) maininta”elintarvikekäyttöön”taitarkempimainintasiitäelintarvik-
keesta, johon aromi on tarkoitettu;
d) luettelo painon mukaan alenevassa järjestyksessä pakkauksessa
olevista aromiaine- tai aromivalmisteryhmistä seuraavan luokittelunmukaisesti:
— luontaisetaromiaineet,josaromiaineetovat1artiklan2kohdanb
alakohdan i alakohdan määritelmän mukaisia,
— luontaisten kaltaiset aromiaineet, jos aromiaineet ovat 1 artiklan
2 kohdan b alakohdan ii alakohdan määritelmän mukaisia,
— keinotekoiset aromiaineet, jos aromiaineet ovat 1 artiklan 2
kohdan b alakohdan iii alakohdan määritelmän mukaisia,
— aromivalmisteet, jos valmisteet ovat 1 artiklan 2 kohdan c
alakohdan määritelmän mukaisia,
— paistoaromit, jos aromit ovat 1 artiklan 2 kohdan d alakohdan
määritelmän mukaisia,
— savuaromit, jos aromit ovat 1 artiklan 2 kohdan e alakohdan
määritelmän mukaisia;
e) joskysymyksessäonaromiseos,jossaon6artiklan1kohdanensim-
mäisessä ja toisessa alakohdassa tarkoitettuja muita aineita taivalmisteita, luetellaan painon mukaan alenevassa paljousjärjestyk-sessä seoksen:
— aromiryhmät luokiteltuina tämän kohdan d alakohdan mukaan,— jokaisenmuunaineentaivalmisteennimettaitarvittaessaniiden
”ETY”-numerot;
f) merkintä sellaisten ainesosien tai ainesosaryhmien enimmäismää-
rästä, joiden määrä elintarvikkeessa on rajoitettu, tai muu riittävätieto,jonkaavullaostajakykeneenoudattamaanyhteisönsäännöksiätai niiden puuttuessa tätä elintarviketta koskevia kansallisia sään-nöksiä;
g) merkintä, jonka avulla tavaraerä on tunnistettavissa;h) nimellismäärä massa- tai tilavuusyksiköin ilmaistuna.
2. Ilmaisua”luontainen”taimuutasamansisältöistäilmaisuavoidaan
käyttää ainoastaan aromeista, joissa aromiaines sisältää yksinomaan 1artiklan 2 kohdan c alakohdassa määriteltyjä aromivalmisteita, edelläsanotun kuitenkaan rajoittamatta 1 kohdan d alakohdan soveltamista.
Jos aromin myyntinimitys sisältää viittauksen elintarvikkeeseen tai
aromilähteeseen, ilmaisua ”luontainen” tai muuta samansisältöistäilmaisua ei saa käyttää, ellei aromiaineosaa ole erotettu soveltuvillafysikaalisilla menetelmillä, entsymaattisilla tai mikrobiologisilla mene-telmillä tai perinteisillä ruoanvalmistusmenetelmillä yksinomaan tai
1988L0388 — FI — 07.02.1991 — 001.001 — 7
▼B
lähes yksinomaan siitä elintarvikkeesta tai aromilähteestä, johon viita-
taan.
3. Poiketen siitä, mitä 1 kohdassa säädetään, 1 kohdan d, e ja f
alakohdassa säädetyt maininnat voidaan esittää pelkästään tavaraeräänkuuluvissa kauppa-asiakirjoissa, jotka toimitetaan tavaratoimituksenmukanataiennensitä,josmerkintä”elintarvikkeenvalmistajalletarkoi-tettu, ei vähittäismyyntiin”tehdään hyvin näkyvään paikkaan kyseistentuotteiden pakkauksiin tai astioihin.
4. Jäsenvaltioiden on oltava vahvistamatta tämän artiklan vaati-
muksia yksityiskohtaisempia vaatimuksia tavasta, jolla säädetytmaininnat on esitettävä.
Tässä artiklassa säädetyt maininnat on esitettävä ostajan helposti
ymmärtämällätavalla,jolleiostajantiedonsaantiaolevarmistettumuullatavoin. Tällä säännöksellä ei estetä esittämästä näitä mainintoja erikielillä.
▼
M1
9a artikla
1. Kuluttajalle myytäviksi tarkoitettuja aromeja ei saa pitää kaupan,
ellei niiden myyntipäällyksessä ole seuraavia pakollisia, helposti näky-vällä, selvästi luettavalla ja pysyvällä tavalla merkittyjä tietoja:
a) sana ”aromi” tai aromin tarkempi nimi tai sen kuvaus;
b) sana ”elintarvikekäyttöön” tai tarkempi maininta siitä elintarvik-
keesta, johon aromi on tarkoitettu;
c) vähimmäissäilyvyysaika neuvoston direktiivin 79/112/ETY(
1)3
artiklan 1 kohdan 4 alakohdan ja 9 artiklan mukaisesti;
d) tarvittaessa erityiset varastointia ja käyttöä koskevat edellytykset;
e) käyttöohjeet, jos niiden ilmoittamatta jättäminen voisi olla esteenä
aromin asianmukaiselle käytölle;
f) sisällön määrä paino- tai tilavuusyksiköin ilmaistuna;
g) valmistajan tai pakkaajan taikka yhteisöön sijoittautuneen myyjän
nimi tai toiminimi ja osoite;
h) merkintä, jonka avulla tavaraerä voidaan tunnistaa neuvoston direk-
tiivin 89/396/ETY(2) mukaisesti;
i) jos kysymyksessä on aromin tai aromien ja muiden aineiden seos,
luetellaan painon mukaan alenevassa paljousjärjestyksessä seoksen:
— aromi tai aromit a alakohdan mukaisesti,— jokaisenmuunaineentaivalmisteennimettaitarvittaessaniiden
ETY-numerot.
2. Sanaa”luontainen”taimuutaasiallisestisamaatarkoittavaasanaa
voidaan käyttää ainoastaan aromeista, joissa aromiaines sisältää yksin-omaan 1 artiklan 2 kohdan b alakohdan i alakohdassa määriteltyjäaromiaineita tai 1 artiklan 2 kohdan c alakohdassa määriteltyjä aromi-valmisteita.
Jos aromien myyntinimitys sisältää viittauksen elintarvikkeeseen tai
aromilähteeseen,sanaa”luontainen”taimuutaasiallisestisamaatarkoit-tavaasanaaeivoidakäyttää,elleiaromiaineosaaoleerotettusoveltuvinfysikaalisin menetelmin, entsymaattisin tai mikrobiologisin menetelmintai perinteisin ruoanvalmistusmenetelmin yksinomaan tai lähes yksin-omaan siitä elintarvikkeesta tai aromilähteestä, johon viitataan.
3. Tässäartiklassasäädetytyksityiskohtaisettiedotonannettavaosta-
jalle helposti ymmärrettävällä kielellä, ellei muilla keinoilla varmistutaostajan tiedonsaannista. Tämä säännös ei estä esittämästä näitä tietojaeri kielillä.
(1) EYVL N:o L 33, 8.2. 1979, s. 1.
(2) EYVL N:o L 186, 30.6. 1989, s. 21.
1988L0388 — FI — 07.02.1991 — 001.001 — 8
▼B
10 artikla
1. Jos tässä artiklassa säädettyä menettelyä on noudatettava, asian
saattaapysyvänelintarvikekomiteankäsiteltäväksikomiteanpuheenjoh-taja omasta aloitteestaan tai jäsenvaltion edustajan pyynnöstä.
2. Komission edustaja tekee komitealle ehdotuksen tarvittavista
toimenpiteistä. Komitea antaa lausuntonsa ehdotuksesta määräajassa,jonkapuheenjohtajavoiasettaaasiankiireellisyydenmukaan.Lausuntoannetaan perustamissopimuksen 148 artiklan 2 kohdassa määrätylläenemmistöllä. Puheenjohtaja ei osallistu äänestykseen.
3. a) Komissiopäättääsuunnitelluistatoimenpiteistä,josneovatkomi-
tean lausunnon mukaiset.
b) Jos suunnitellut toimenpiteet eivät ole komitean lausunnon
mukaisia tai lausuntoa ei ole annettu, komissio tekee viipymättäneuvostolle ehdotuksen tarvittavista toimenpiteistä. Neuvostoratkaisee asian määräenemmistöllä.
Jos neuvosto ei ole ratkaissut asiaa kolmen kuukauden kuluessa
siitä, kun asia on tullut vireille neuvostossa, komissio tekeepäätöksen ehdotetuista toimenpiteistä.
11 artikla
1. Tämädirektiivikoskeemyöselintarvikkeissakäytettäviksitarkoi-
tettuja aromeja ja elintarvikkeita, joita tuodaan yhteisön alueelle.
2. Tämä direktiivi ei kuitenkaan koske aromeja eikä elintarvikkeita,
jotka aiotaan viedä yhteisön ulkopuolelle.
12 artikla
1. Jäsenvaltiot eivät saa vedota koostumukseen, aromien merkin-
töihin tai esiintymiseen elintarvikkeissa kieltääkseen sellaisten aromienpitämisen kaupan tai käytön, jotka täyttävät tämän direktiivin tai 5artiklassa tarkoitettujen direktiivien vaatimukset, taikka rajoittaakseentai estääkseen niitä.
2. Mitä 1 kohdassa säädetään, ei vaikuta kansallisiin säännöksiin,
joitasovelletaansilloin,kun5artiklassatarkoitettujadirektiivejäeiole.
13 artikla
1. Jäsenvaltioiden on toteutettava tämän direktiivin noudattamisen
edellyttämät toimenpiteet 18 kuukauden kuluessa sen antamisesta.Niiden on ilmoitettava tästä komissiolle viipymättä. Toimenpiteillä on:
— sallittava tämän direktiivin mukaisten aromien pitäminen kaupan ja
käyttö kahden vuoden kuluttua direktiivin antamisesta;
— kiellettävä kolmen vuoden kuluttua tämän direktiivin antamisesta
sellaistenaromienpitäminenkaupanjakäyttö,jotkaeivätoletämändirektiivin mukaisia.
2. Mitä1kohdassasäädetään,eivaikutaniihinkansallisiinsäännök-
siin,joitasilloin,kun5artiklassatarkoitettujadirektiivejäeiole,sovel-letaan tiettyihin aromiryhmiin tai joissa luetellaan ne elintarvikkeet,joihin tämän direktiivin täyttäviä aromeita voidaan käyttää.
14 artikla
Tämä direktiivi on osoitettu kaikille jäsenvaltioille.
1988L0388 — FI — 07.02.1991 — 001.001 — 9
▼B
LIITE I
Enimmäispitoisuudet tietyille nautintavalmiissa elintarvikkeissa esiintyville
epäsuotaville aineille, jotka ovat peräisin valmistuksessa käytetyistä
aromeista
Aine Elintarvikkeet Juomat
3,4-bentsopyreeni 0,03 µg/kg0,03 µg/kg
1988L0388 — FI — 07.02.1991 — 001.001 — 10
▼B
LIITE II
Enimmäispitoisuudet tietyille aromeista tai muista aromaattisia ominaisuuksia omaavista ruoan
ainesosista peräisin oleville aineille nautintavalmiissa elintarvikkeissa, joihin aromeja on käytetty
AineetElintarvik-
keetmg/kgJuomat
mg/kgPoikkeuksettaierityisrajoitukset
Agariinihappo(1) 20 20 100 mg/kg alkoholijuomissa ja sieniä sisältä-
vissä elintarvikkeissa
Aloiini(1) 0,1 0,1 50 mg/kg alkoholijuomissa
Beta-asaroni(1) 0,1 0,1 1 mg/kg alkoholijuomissa ja välipalaelintar-
vikkeiden mausteissa
Berberiini(1) 0,1 0,1 10 mg/kg alkoholijuomissa
Kumariini(1) 2 2 10 mg/kg tietyntyyppisissä makeisissa,
50 mg/kg purukumissa,10 mg/kg alkoholijuomissa
Syaanivety(1) 1 1 50 mg/kg nougatissa, marsipaanissa tai sen
korvikkeissa tai vastaavissa valmisteissa,
1 mg/tilavuusprosenttia alkoholia alkoholi-
juomissa,
5 mg/kg säilötyissä kivihedelmissä
Hyperisiini(1) 0,1 0,1 10 mg/kg alkoholijuomissa,
1 mg/kg makeisissa
Pulegon(1) 25 100 250 mg/kgmintullataipiparmintullamauste-
tuissa juomissa,
350 mg/kg minttumakeisissa
Kvassiini(1) 5 5 10 mg/kg pastillimakeisissa,
50 mg/kg alkoholijuomissa
Safrolijaisosafroli(1)1 1 2 mg/kg alkoholijuomissa, joissa enintään 25
tilavuusprosenttia alkoholia,
5 mg/kg alkoholijuomissa, joissa yli 25 tila-vuusprosenttia alkoholia,15 mg/kg muskottikukkaa ja muskottipäh-
kinää sisältävissä elintarvikkeissa
Santoniini(1) 0,1 0,1 1 mg/kg alkoholijuomissa, joissa yli 25 tila-
vuusprosenttia alkoholia
Tujonit(alfajabeta)(1)0,5 0,55 mg/kg alkoholijuomissa, joissa enintään 25tilavuusprosenttia alkoholia,
10 mg/kgalkoholijuomissa,joissayli25tila-
vuusprosenttia alkoholia,
25 mg/kg salviavalmisteita sisältävissä elin-
tarvikkeissa,
35 mg/kg katkeroissa
(1) Ei saa lisätä sellaisenaan elintarvikkeisiin tai aromeihin. Voi kuulua elintarvikkeeseen luonnollisena tai lisättynä
luonnon raaka-aineista valmistetuissa aromeissa.