Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
"BKOMISSION ASETUS (ETY) N:o 1274/91,
annettu 15 päivänä toukokuuta 1991,
tietyistä munien kaupan pitämisen vaatimuksista annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1907/90
soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä
(EYVL L 121, 16.5.1991, s. 11)
Muutettu:
virallinen lehti
N:o sivu päivämäärä
"M1 Komission asetus (ETY) N:o 3540/91 annettu 5 päivänä
joulukuuta 1991L 335 12 6.12.1991
"M2 Komission asetus (ETY) N:o 2221/92 annettu 31 päivänä
heinäkuuta 1992L 218 81 1.8.1992
"M3 Komission asetus (ETY) N:o 3300/93 annettu 30 päivänä
marraskuuta 1993L 296 52 1.12.1993
"M4 Komission asetus (EY) N:o 1259/94 annettu 31 päivänä
toukokuuta 1994L 137 54 1.6.1994
"M5 Komission asetus (EY) N:o 3239/94 annettu 21 päivänä
joulukuuta 1994L 338 48 28.12.19941991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 1
KOMISSION ASETUS (ETY) N:o 1274/91,
annettu 15 päivänä toukokuuta 1991,
tietyistä munien kaupan pitämisen vaatimuksista annetun neuvoston
asetuksen (ETY) N:o 1907/90 soveltamista koskevista yksityiskoh-
taisista säännöistä
EUROOP AN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuksen,ottaa huomioon tietyistä munien kaupan pitämisen vaatimuksista 26
päivänä kesäkuuta 1990 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o
1907/90 (
1) ja erityisesti sen 5 artiklan 3 kohdan, 10 artiklan 3 kohdan,
11 artiklan 2 kohdan, 20 artiklan 1 kohdan ja 22 artiklan 2 kohdan,
sekä katsoo, ettäasetus (ETY) N:o 1907/90 sisältää aikaisempien asetusten mukaisesti
täytäntöönpantujen kaupan pitämisen vaatimusten perusteellisen tarkis-
tuksen; mainitussa asetuksessa säädetään neuvoston asetuksen (ETY)
N:o 2771/75 (
2), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella
(ETY) N:o 1235/89 (3), 17 artiklan säännösten mukaisesti annettavien
vaatimusten soveltamisen edellyttämistä yksityiskohtaisista säännöistä;
nämä säännöt on vahvistettava erityisesti keräilijöiden ja pakkaamojen
rekisteröinnin edellytyksille, munien tunnistamiselle, keräilytiheydelle,
toimitukselle ja käsittelylle, laatu- ja painoluokituksille, muniin ja niiden
pakkauksiin tehtäville erityismerkinnöille, tuotantotavan merkitsemises-
sä käytettäville ilmaisuille ja munien alkuperää koskeville vaatimuksille
sekä poikkeukselle velvoitteesta pakata munat suurpakkauksiin pienten
määrien ollessa kyseessä,
sekä tekniikan kehitys että kulutuskysyntä edellyttävät nykyään nope-
ampaa munien toimitusta, keräilyä, luokittelua ja pakkaamista; tietyt
tuottajat voivat kuitenkin taata munien säilytyslämpötilan pitämisen
tasolla, joka mahdollistaa pysyvän vapautuksen päivittäistä keräilyä tai
toimitusta koskevasta yleissäännöstä, jos munat on asetuksen (ETY) N:o
1907/90 12 artiklan mukaisesti merkittävä ilmaisulla ”ekstra”; siirtymä-
kauden ajaksi olisi kuitenkin myönnettävä yleinen vapautus kaikille
toimijoille,
markkinat, joille pääsy on varattu hyväksytyille pakkaamoille ja
jalostuslaitoksille, takaavat munien oikean käsittelyn, joten niille voidaan
sallia munien toimitus toisena vastaanottoa seuraavana työpäivänä,
munien tuoreutta vahingoittava tarkoituksellinen kokonaiskäsittelyajan
piteneminen on estettävä, kun pakkaamosta toiseen toimitetaan luokit-
telemattomia munia,
munien keräily tai luokittelu laadun ja painon perusteella on varattava
sellaisille yrityksille, joiden tilat ja tekniset laitteet vastaavat niiden
toiminnan merkitystä ja joilla siten on mahdollisuus munien käsittelyyn
tyydyttävissä olosuhteissa,
sekaannusten välttämiseksi ja tämän asetuksen mukaisten munalähetys-
ten tunnistamisen helpottamiseksi jokaiselle pakkaamolle olisi annettava
yhdenmukaiseen koodijärjestelmään perustuva yksilöivä rekisterinume-
ro,
jokaista laatuluokkaa varten olisi vahvistettava tiukat vaatimukset sen
varmistamiseksi, että kuluttajat saavat hyvälaatuisia tuotteita,
tuoreiden, myös A-luokan munina tunnettujen munien laatuvaatimukset
on määriteltävä niin, että ne koskevat ainoastaan parasta laatua; tiettyjä
munia, joiden keräilyssä ja edelleenjakelussa noudatetaan erityisen
tiukkoja sääntöjä, voidaan pitää ”ekstra tuoreina”,!B
(1) EYVL N:o L 173, 6.7.1990, s. 5
(2) EYVL N:o L 282, 1.11.1975, s. 49
(3) EYVL N:o L 128, 11.5.1989, s. 291991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 2
tavanomaista laatua olevat munat, joiden ominaisuudet eivät oikeuta
niiden luokitteluun ”tuoreiksi muniksi”, on nimettävä ja luokiteltava ”II
laadun muniksi”; munat, jotka on puhdistettu, uppojäähdytetty, jäähdy-
tetty tai säilötty, on pääsääntöisesti syytä sijoittaa tähän luokkaan,
munille, jotka eivät vastaa ylempien luokkien vaatimuksia, mutta
soveltuvat kuitenkin ihmisravinnoksi, olisi perustettava kolmas laatulu-
okka,
käytännössä nämä munat on usein tarkoitettu toimitettaviksi suoraan
elintarviketeollisuudelle, mukaan lukien elintarviketeollisuuden yrityk-
set, jotka on hyväksytty munatuotteiden tuotantoa ja markkinoille
saattamista koskevista hygienia- ja terveysongelmista 20 päivänä
kesäkuuta 1989 annetun neuvoston direktiivin 89/437/ETY (1) mukaises-
ti, sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 89/662/ETY (2),
ja jos tällaisia munia sisältäviin pakkauksiin on merkitty edellä mainittu
määräpaikka, niissä ei tarvitse olla yksilöivää merkintää, joka muutoin
määrittäisi ne C-luokan muniksi,
tämä poikkeus voidaan samoilla edellytyksillä ulottaa myös B-luokan
muniin; tämä merkintä ei saa aiheuttaa tahatonta tai tahallista
sekaannusta sen merkinnän kanssa, josta on säädetty ainoastaan muulle
kuin elintarviketeollisuudelle toimitettavien ihmisravinnoksi soveltumat-
tomien munien osalta,
luokitellut munat voivat huonontua kuljetuksen aikana, joten olisi
säädettävä tiukoista pakkauksia, varastointia ja kuljetusta koskevista
vaatimuksista; tällaisia vaaroja, mukaan lukien mikrobiologisen saas-
tumisen vaaraa, voidaan vähentää huomattavasti asettamalla pakkaus-
materiaalien käytölle tiukkoja rajoituksia; on vahvistettava yksityis-
kohtaiset edellytykset tiettyjen poikkeusten toteuttamiselle toimitettaessa
munia suoraan paikalliseen vähittäismyyntiin ilman erityistä pakkausta,
mistä käytetään myös irtomyynnin nimitystä,
munapakkauksiin pakollisena merkittävän pakkauspäivän ja irtomyyn-
nissä pakollisena ilmoitettavan luokittelupäivän lisäksi kuluttajalle
voidaan antaa hyödyllistä lisätietoa merkitsemällä vapaaehtoisesti
muniin tai niitä sisältäviin pakkauksiin viimeinen suositeltu myyntipäivä
tai käyttöpäivä ja/tai munintapäivä; on ilmeisesti aiheellista yhdistää
viimeinen suositeltu myyntipäivä ja viimeinen käyttöpäivä munien
laatuvaatimuksiin; jollei tietyistä suojatoimenpiteistä muuta johdu, on
säädettävä, että munintapäivä voidaan leimata muniin myös tuotantoti-
lalla,
petosten vaaran torjumiseksi sellaisten munien osalta, joihin on
leimattava munintapäivä, on syytä ottaa käyttöön päivittäisen keräilyn
ja välittömän luokittelun ja merkinnän lisäksi erityisen tiukat rekis-
teröinti-, kirjanpito- ja valvontamenettelyt,
niiden munien osalta, joihin on tuotantotilalla leimattu munintapäivä,
voidaan lieventää päivittäistä keruuta koskevaa sääntöä, jotta vältyttäisiin
syrjimästä sellaisia tuotantotiloja, jotka eivät toimita munia saman
paikkakunnan pakkaamoihin,
vallitsevan kauppatavan huomioon ottaen ei ilmeisesti ole tarpeen säätää
häkkikanaloiden kanojen munien erityisistä merkinnöistä; sitä vastoin
olisi säädettävä rajoitettu määrä muiden kuin häkkikanaloiden kanojen
munien merkintöjä, jotta kuluttajat välttyisivät sekoittamasta toisiinsa
pääasiallisia muun kuin häkkikanaloiden tuotannon järjestelmiä,
kuluttajien suojaamiseksi harhaanjohtavilta merkinnöiltä, joita voidaan
tehdä petostarkoituksessa häkkikanaloiden kanojen munien hintoja
korkeampien hintojen saamiseksi on tietynlaisiin muihin kuin häkkika-
naloihin liittyvien merkintöjen vapaaehtoiselle käytölle vahvistettava
siipikarjanhoidossa noudatettavat vähimmäisvaatimukset sekä erityisen
tiukat rekisteröinti-, kirjanpito- ja valvontamenettelyt,!B
(1) EYVL N:o L 212, 22.7.1989, s. 87
(2) EYVL N:o L 395, 30.12.1989, s. 131991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 3
asetuksen (ETY) N:o 1907/90 säännösten yhdenmukaisen soveltamisen
varmistamiseksi erityisesti valvontaa koskevien säännösten osalta,
mukaan lukien munintapäivän merkitsemisen sekä tietynlaisiin muuhun
kuin häkkikanaloiden tuotantoon ja munien alkuperään liittyvien
merkintöjen valvontaan sovellettavat erityissäännökset, olisi säädettävä
jatkuvasta tietojen vaihdosta jäsenvaltioiden ja komission välillä,
nauhojen ja etikettien on mahdollistettava pakkausten ja niiden sisällön
helppo tunnistaminen,
erityistä huomiota on syytä kiinnittää toisaalta teollisuusmunia ja
toisaalta maininnalla ”ekstra” varustettuja munia sisältäviin suur- ja
pienpakkauksiin,
pakkaamojen on voitava pakata munia uudelleen, mikä voi olla tarpeen
erityisesti silloin, kun pakkaus vahingoittuu, kun kauppias haluaa myydä
munia omalla nimellään tai kun suurpakkauksessa olevia munia on
pakattava uudelleen pienpakkauksiin; myös näissä tapauksissa on
välttämätöntä, että munien alkuperä ja ikä käyvät ilmi nauhoihin,
etiketteihin ja pienpakkauksiin tehdyistä merkinnöistä; näistä merkin-
nöistä on käytävä ilmi, että munat on luokiteltu tai pakattu uudelleen,
oikean ja selkeän tukku- ja vähittäiskaupalle sekä kuluttajille tarkoitetun
tiedon varmistamiseksi olisi annettava erityissäännöksiä uudelleen
pakattavien munien merkitsemisestä erityisesti käytettäessä pakkauksia
uudelleen ja luokiteltaessa munia uudelleen alempaan laatuluokkaan,
uudelleenpakkauksen aiheuttaman lisäviiveen vuoksi on välttämätöntä
kieltää maininnan ”ekstra” käyttö uudelleenpakattavien munien osalta,
kaupan pitämisen vaatimusten noudattamisen tehokas valvonta edellyttää
riittävän munien määrän tarkastamista siten, että tarkastettavasta
munaerästä otetaan edustava näyte; tarkastuksen jälkeen tarkastettu erä
olisi merkittävä tarkastajan päätöksen mukaisesti,
asetuksen (ETY) N:o 1907/90 irtomyynnin yksityiskohtaisia sääntöjä ja
määrittelyä koskevien säännösten mukaisesti näytteenoton perusteet on
ulotettava koskemaan myös tätä myyntiä,
munien laadun ja painon perusteella tehtävässä luokittelussa käytettävät
menetelmät eivät ole täysin tarkkoja, joten luokittelussa olisi sallittava
tietyt poikkeamat; lisäksi sallitut poikkeamat on eriteltävä kaupan
pitämisen vaiheen mukaan, koska varastointi- ja kuljetusolosuhteet
voivat vaikuttaa erän laatuun ja painoon,
laadun ja painon perusteella luokiteltujen suurpakkauksiin pakattujen
munien kaupan ja tarkastuksen helpottamiseksi on jokaista painoluokkaa
varten säädettävä keskimääräiset vähimmäisnettopainot,
tulevien muutosten helpottamiseksi komissiolle annetaan asetuksessa
(ETY) N:o 1907/90 toimeksi vahvistaa tiettyjä säännöksiä, jotka ovat
aikaisemmin sisältyneet asetukseen (ETY) N:o 2772/75; tämä vaatii
suuren määrän muutoksia komission asetukseen (ETY) N:o 95/69 (1),
sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (ETY) N:o
3906/86 (2), ja se on selvyyden vuoksi laadittava uudelleen,
tämän vuoksi asetus (ETY) N:o 95/69 sekä komission asetus (ETY) N:o
1295/70 (3), sellaisena kuin se on muutettuna asetuksella (ETY) N:o
36/85 (4), on kumottava, ja
tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat siipikarjanlihan ja munien
hallintokomitean lausunnon mukaiset,!B
(1) EYVL N:o L 13, 18.1.1969, s. 13
(2) EYVL N:o L 364, 23.12.1986, s. 20
(3) EYVL N:o L 145, 3.7.1970, s. 1
(4) EYVL N:o L 5, 8.1.1985, s. 51991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 4
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
1. Tuottajien on toimitettava munat asetuksen (ETY) N:o 1907/90 4
artiklan 1 kohdan a alakohdassa tarkoitettuihin laitoksiin, tai näiden
laitosten on kerättävä munat tuottajilta joka kolmas työpäivä.
2. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 12 artiklan mukaisesti maininnalla
”ekstra” varustettuina munina kaupan pidettäviksi tarkoitetut munat on
kuitenkin toimitettava tai kerättävä kultakin tuottajalta pakkaamoihin
päivittäin; toimitus tai keräily voidaan kuitenkin suorittaa joka toinen
työpäivä, jos munien säilytyslämpötila tuotantotilalla on enintään 18 °C.
Siirtymäkautena, joka päättyy 31 päivänä joulukuuta 1992, nämä munat
voidaan toimittaa tai kerätä pääsääntöisesti joka toinen työpäivä.
3. Munat, joihin on 17 artiklan mukaisesti merkittävä munintapäivä, on
toimitettava tai kerättävä kultakin tuottajalta pakkaamoon munintapäi-
vänä.
Munat, joihin munintapäivä leimataan tuotantotilalla, on toimitettava tai
kerättävä viimeistään munintapäivää seuraavana työpäivänä.
4. Keräilijöiden on toimitettava munat pakkaamoihin viimeistään
niiden vastaanottoa seuraavana työpäivänä.
Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 2 artiklan 2 kohdan a alakohdassa
tarkoitetut markkinoiden toimijat voivat kuitenkin varmistaa munien
toimituksen viimeistään toisena niiden markkinoille vastaanottoa seuraa-
vana työpäivänä.
5. Jokaiseen toimitukseen on merkittävä tuottajan tai keräilijän nimi ja
osoite sekä lähetyspäivä.
6. Pakkaamojen on luokiteltava ja pakattava munat viimeistään toisena
pakkaamoon vastaanottoa seuraavana työpäivänä paitsi, jos:
— tuottajilta vastaanotetut munat on toimitettava muihin pakkaamoihin
viimeistään vastaanottoa seuraavana työpäivänä,
— pakkaamoiden kanssa samalle paikkakunnalle sijoittautuneiden
tuotantoyksiköiden toimittamiin muniin, joita ei ole pakattu
sinetöityihin kuljetuslaatikoihin, on tarkoitus merkitä munintapäivä-
määrä, jolloin niiden luokittelu ja pakkaaminen suoritetaan munin-
tapäivänä tai sitä seuraavana ensimmäisenä työpäivänä, jos munin-
tapäivä on muu kuin työpäivä.
7. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 7 artiklassa ja 10 artiklan 1 kohdassa
sekä 2 kohdan c alakohdassa säädetyt merkinnät on tehtävä viimeistään
luokittelu- ja pakkauspäivänä.
2 artikla
Munia on säilytettävä tuottajan tiloissa varastoitaessa ja kuljetettaessa
tuottajalta keräilijälle tai pakkaamoon sellaisessa lämpötilassa, että
niiden laatu säilyy mahdollisimman hyvänä.
3 artikla
1. Asetuksessa (ETY) N:o 1907/90 tarkoitetuiksi keräilijöiksi ja
pakkaamoiksi voidaan hyväksyä ainoastaan sellaiset yritykset ja
tuottajat, jotka täyttävät 2, 3 ja 4 kohdassa vahvistetut edellytykset.
2. Keräilijöiden ja pakkaamojen tilojen on oltava:
a) riittävän tilavat harjoitettavan toiminnan merkitykseen nähden.!B
!M3
!B
!M2
!B1991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 5
b) rakennettu ja varustettu niin, että
— niissä on sopiva tuuletus ja valaistus,— ne voidaan puhdistaa ja desinfioida hyvissä olosuhteissa,— munat eivät joudu alttiiksi suurille ulkolämpötilan vaihteluille;
c) varattu munien käsittelyyn ja varastointiin; osaa tiloista voidaan
kuitenkin käyttää muiden tuotteiden varastointiin sillä edellytyksellä,
jollei niistä tartu muniin vieraita hajuja.
3. Pakkaamojen teknisten laitteiden on taattava munien käsittely
sopivissa olosuhteissa, ja niissä on oltava erityisesti:
a) sopivat, keskeytymättömässä valvonnassa olevat läpivalaisulaitteet,
jotka mahdollistavat jokaisen munan laadun tarkastuksen erikseen.
Kun läpivalaisuun, lajitteluun ja luokitteluun käytetään automaattista
konetta, laitteisiin on kuuluttava erillinen läpivalaisin;
b) laite, jolla mitataan munan ilmatilan korkeus;c) kone, jolla munat luokitellaan painon mukaan;d) yksi tai useampi kalibroitu vaaka munien punnitukseen;e) laite, jolla munat leimataan, jos vedotaan asetuksen (ETY) N:o
1907/90 7 ja 8 artiklan säännöksiin.
4. Tilat ja tekniset laitteet on pidettävä puhtaina ja hyvässä kunnossa
sekä vapaina vieraista hajuista.
4 artikla
1. Keräilijöiden tai pakkaamojen hyväksymistä koskevat hakemukset
on osoitettava sen jäsenvaltion toimivaltaiselle viranomaiselle, jonka
alueella keräilijän tai pakkaamon tilat ovat.
2. Viranomaisen on myönnettävä hyväksymälleen pakkaamolle tunnus-
numero, jonka ensimmäinen merkki on:
Belgia 1
Saksa 2Ranska 3
Italia 4
Luxemburg 5Alankomaat 6
Tanska 7
Irlanti 8Yhdistynyt kuningaskunta 9Kreikka 10
Espanja 11
Portugali 12
Itävalta
13
Suomi 14
Ruotsi 15.
3. Ainoastaan erityisellä menettelyllä rekisteröityjen pakkaamojen
voidaan antaa pakata maininnalla ”ekstra” varustettuja A-luokan munia
tai merkitä munintapäivä 17 artiklan säännösten tai 18 artiklan yksityis-
kohtaisten sääntöjen mukaisesti.
4. Jäsenvaltioiden on toimitettava muille jäsenvaltioille ja komissiolle 1
päivään kesäkuuta 1991 mennessä alueellaan sijaitsevista hyväksytyistä
pakkaamoista luettelo, jossa mainitaan pakkaamon nimi ja osoite sekä
sille annettu numero. Luetteloon tehtävät muutokset on toimitettava
kalenterivuoden jokaisen neljänneksen alussa muille jäsenvaltioille ja
komissiolle.!B
!M5
!B1991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 6
5 artikla
1. A-luokan munilla on oltava ainakin seuraavat ominaisuudet:
— kuori ja kutikula: normaali, puhdas, vahingoittumaton,
— ilmatila: ilmatila: korkeus enintään 6 mm, liikkumaton;
maininnalla ”ekstra” varustetuissa munissa se saakuitenkin olla enintään 4 millimetriä,
— valkuainen: kirkas, läpinäkyvä, hyytelömäinen, ei sisällä mi-
tään vieraita aineksia,
— keltuainen: näkyy läpivalaisussa ainoastaan varjona ilman
erottuvia ääriviivoja, liikuteltaessa ei siirry havait-
tavasti munan keskiosasta, ei sisällä mitään vier-
aita aineksia,
— alkio: ei havaittavaa kehitystä,
— haju: ei vierasta hajua.
2. A-luokan munia ei saa pestä tai puhdistaa muulla tavoin ennen
luokittelua tai sen jälkeen.
3. A-luokan munia ei saa säilöntäkäsitellä eikä jäähdyttää tiloissa tai
laitoksissa, joiden lämpötila pidetään keinotekoisesti alhaisempana
kuin +5 °C. Munia, joita on kuljetuksen aikana pidetty alhaisemmassa
kuin +5 °C:n lämpötilassa enintään 24 tuntia tai säilytetty vähittäis-
myyntitiloissa taikka niihin liittyvissä tiloissa tässä lämpötilassa, ei
kuitenkaan pidetä jäähdytettyinä, ellei viimeksi mainituissa tiloissa
säilytettävien munien määrä ole suurempi kuin näiden vähittäismyynti-
tilojen kolmen päivän menekki.
6 artikla
1. B-luokan munilla on oltava ainakin seuraavat ominaisuudet:
— kuori: normaali ja vahingoittumaton,
— ilmatila: korkeus enintään 9 millimetriä,
— valkuainen: kirkas, läpinäkyvä, ei sisällä mitään vieraita aineita,— keltuainen: näkyy läpivalaisussa ainoastaan varjona; tätä ominai-
suutta ei kuitenkaan vaadita kalkilta säilötyiltä munilta;
ei sisällä mitään vieraita aineita,
— alkio: ei havaittavaa kehitystä,
— haju: ei vierasta hajua.
2. B-luokkaan kuuluu kolmenlaisia munia:
a) munat, joita ei ole jäähdytetty eikä säilötty:
B-luokan munat, joita ei ole säilöntäkäsitelty eikä säilytetty tiloissa
tai laitoksissa, joiden lämpötila pidetään keinotekoisesti alhaisem-
pana kuin +5 °C. Munia, joita on säilytetty enintään 24 tuntia
kestäneen kuljetuksen aikana tai vähittäismyyntitiloissa taikka niihin
liittyvissä tiloissa alhaisemmassa kuin 5 °C:n lämpötilassa, ei
kuitenkaan pidetä jäähdytettyinä, ellei viimeksi mainitussa tiloissa
säilytettävien munien määrä ole suurempi kuin näiden vähittäis-
myyntitilojen kolmen päivän menekki,
b) jäähdytetyt munat:
B-luokan munat, jotka on jäähdytetty tiloissa, joiden lämpötila
pidetään keinotekoisesti alhaisempana kuin +5 °C,
c) säilötyt munat:
B-luokan munat, jotka on jäähdytettyinä tai jäähdyttämättöminä
säilötty kaasuseokseen, joka on koostumukseltaan erilaista kuin
ilmakehän ilma, ja munat, jotka on muulla tavalla säilöntäkäsitelty.!B
!M3
!B1991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 7
7 artikla
C-luokan munat ovat munia, jotka eivät täytä A- ja B-luokan munille
asetettuja vaatimuksia. Ne soveltuvat ainoastaan direktiivin 89/437/ETY
6 artiklan mukaisesti hyväksyttyjen elintarviketeollisuuden yritysten
käyttöön tai muiden kuin elintarviketeollisuuden yritysten käyttöön.
8 artikla
A-luokan munat on luokiteltava painon mukaan seuraavasti:
— luokka 0: 75 grammaa ja enemmän,— luokka 1: 70-75 grammaa,
— luokka 2: 65-70 grammaa,
— luokka 3: 60-65 grammaa,— luokka 4: 55-60 grammaa,
— luokka 5: 50-55 grammaa,
— luokka 6: 45-50 grammaa,— luokka 7: vähemmän kuin 45 grammaa.
9 artikla
Leimattaessa A-luokan munia asetuksen (ETY) N:o 1907/90 7 artiklan
säännösten mukaisesti on noudatettava seuraavaa:
— A-luokan tunnuksena on ympyrä, joka on läpimitaltaan vähintään 12
millimetriä,
— painoluokan tunnuksena on 2-3 millimetrin korkuinen numero, joka
merkitään edellä mainitun ympyrän sisään,
— pakkaamon tunnusnumero koostuu vähintään kolmesta numerosta ja
on vähintään 5 millimetrin korkuinen,
— päivämäärät merkitään vähintään 5 millimetrin korkuisin kirjaimin ja
numeroin käyttäen liitteessä I lueteltuja merkintöjä, joiden jälkeen
merkitään päivä ja kuukausi 14 artiklan säännösten mukaisesti.
10 artikla
1. B-luokan munien laatuluokituksen tunnusmerkit ovat:
a) ”munissa, joita ei ole jäähdytetty eikä säilötty” läpimitaltaan
vähintään 12 millimetrin suuruinen ympyrä, jonka sisällä on
vähintään 5 millimetrin korkuinen antiikvakirjain B,
b) ”jäähdytetyissä munissa” tasasivuinen kolmio, jonka sivut ovat
vähintään 10 millimetrin pituiset,
c) ”säilötyissä munissa” vinoneliö, jonka lävistäjät ovat 16 ja 7
millimetrin pituiset.
Jäähdytettävät tai muuten säilöttävät munat on merkittävä ennen
toimenpiteitä b ja c alakohdan mukaisesti.
Munat, jotka säilötään kalkkiin, on kuitenkin merkittävä vasta säilönnän
jälkeen.
2. Munien C-laatuluokan tunnusmerkki on läpimitaltaan vähintään 12
millimetrin suuruinen ympyrä, jonka sisällä on vähintään 5 millimetrin
korkuinen antiikvakirjain C.
3. Sen estämättä, mitä edellä säädetään, suoraan elintarviketeolli-
suudelle toimitettavia B- ja C-luokan munia ei tarvitse merkitä, jos
niiden pakkauksiin on selvästi merkitty tämä käyttötarkoitus.!B1991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 8
11 artikla
1. Edellä 9 ja 10 artiklan säännösten mukaisten tunnusmerkkien sekä
16, 17, 18 ja 19 artiklan mukaisesti muniin tehtävien merkintöjen on
oltava helposti luettavat.
2. Munat on leimattava keittämistä kestävällä lähtemättömällä värillä.
Käytettävän tuotteen on oltava voimassa olevien, ihmisravinnoksi
tarkoitettuihin elintarvikkeisiin sallittavia väriaineita koskevien säännös-
ten mukainen.
12 artikla
1. Pakkausten, niiden sisämateriaali mukaan lukien, on oltava iskunkes-
täviä, kuivia, puhtaita ja hyväkuntoisia sekä sellaisista materiaaleista
valmistettuja, että ne suojaavat munia vierailta hajuilta ja laadun
muuttumisen vaaralta.
2. Munien kuljetukseen ja lähetykseen tarkoitettuja suurpakkauksia,
niiden sisämateriaali mukaan lukien, ei saa käyttää uudelleen, elleivät ne
ole uuden veroisia ja täytä 1 kohdassa tarkoitettuja teknisiä vaatimuksia
ja hygieniavaatimuksia. Uudelleen käytettävissä suurpakkauksissa ei saa
olla mitään aikaisempia, mahdollisesti harhaan johtavia merkintöjä.
3. Pienpakkauksia ei saa käyttää uudelleen.4. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 11 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu
poikkeus koskee 20 kilometrin säteellä pakkaamosta tapahtuvia
toimituksia ja päivittäisiä määriä, jotka ovat pienempiä kuin 3 600
munaa toimitusta tai 360 munaa ostajaa kohti. Pakkaamon nimi, osoite ja
numero sekä munien lukumäärä, laatu, painoluokka ja luokittelupäivä on
merkittävä saateasiakirjoihin.
13 artikla
1. Munat on varastoitava puhtaissa, kuivissa tiloissa, joissa ei ole
vieraita hajuja.
2. Kuljetuksen ja varastoinnin aikana munat on pidettävä puhtaina,
kuivina ja vierailta hajuilta suojattuina, ja niitä on suojattava tehokkaasti
iskuilta sekä sään ja valon vaikutuksilta.
3. Varastoinnin ja kuljetuksen aikana munat on suojattava suurilta
lämpötilan vaihteluilta.
14 artikla
1. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 10 ja 15 artiklassa tarkoitettu
vähimmäissäilyvyysajan merkintä on tehtävä neuvoston direktiivin
(ETY) N:o 79/112/ETY (
1) 9 artiklan 2 kohdan mukaisesti pakkaamisen
yhteydessä ja siinä on oltava yksi tai useampi seuraavista maininnoista:
— Consúmase preferentemente antes del …,— Mindst holdbar til …,— Mindestens haltbar bis …,—Ανάλωση κατά πρ/omikronτίµηση πριν απ/omikronacute … ,
— Best before …,— À consommer de préférence avant le …,— Da consumarsi preferibilmente entro …,— Ten minste houdbaar tot …,— A consumir de prefêrencia antes de …,
— Parasta ennen …,!B
(1) EYVL N:o L 33, 8.2.1979, s. 1!M3
!M51991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 9
— Bäst före ….
Tällöin päivämäärä merkitään kahdella lukusarjalla, jotka ilmaisevat
seuraavassa järjestyksessä:
— päivän: 1-31,
— kuukauden: 1-12.
2. Suurpakkausten ja pienpakkausten ulkopinnassa, myös silloin kun ne
ovat suurpakkausten sisällä, on oltava selvästi näkyvissä ja luettavissa
merkintä, jossa suositellaan munien säilyttämistä jäähdytettyinä oston
jälkeen.
3. Munien irtomyynnin osalta 2 kohdassa tarkoitettua merkintää
vastaava merkintä on tehtävä siten, että se on kuluttajalle selkeästi
nähtävissä ja yksiselitteinen.
15 artikla
Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 10 ja 15 artiklassa tarkoitettuun
pakkauspäivämäärän merkintään sisältyy yksi tai useampi seuraavista
maininnoista sekä 14 artiklan 1 kohdan toisessa alakohdassa tarkoitetut
kaksi lukusarjaa:
— Embalado el: …,
— Pakket den: …,
— Verpackt am: …,—Ηµερ/omikronµηνία συσκευασίας: … ,
— Packing date: …,— Emballé le: …,
— Data d’imballaggio: …,
— Verpakt op: …,— Embalado em: …,
— Pakattu: …,
— Förpackat den: ….
16 artikla
1. Vähimmäissäilyvyysajan ja/tai pakkauspäivämäärän lisäksi toimija
voi pakkaamisen yhteydessä merkitä muniin, niitä sisältäviin pakkauk-
siin tai sekä muniin että pakkauksiin viimeisen suositellun myyntipäivän.
2. Viimeinen suositeltu myyntipäivä on merkintä viimeisestä päivästä,
jona munia saa tarjota myyntiin kuluttajille, minkä jälkeen seuraa
seitsemän päivän kohtuullinen säilytysjakso. Päivämäärä on määritettävä
siten, että A-luokan munat säilyttävät 5 artiklan 1 kohdassa kuvatut
ominaisuudet mainitun säilytysajan loppuun saakka, kun ne säilytetään
oikein. Vähimmäissäilyvyysaika vastaa säilytysajan loppumista.
Maininnan sanamuodon on oltava sellainen, että päivämäärän merkitys
on selvä.
3. Toimija voi pakkaamisen yhteydessä merkitä pakkauksiin muninta-
päivämäärän, jolloin merkintä on tehtävä myös pakkausten sisältämiin
muniin. Munintapäivä voidaan kuitenkin leimata muniin myös tuotan-
totilalla.
4. Tässä artiklassa tarkoitettujen päivämäärien merkitsemiseksi muniin
sekä tehtäessä pakkauksiin lisämerkintä viimeisestä suositellusta myyn-
tipäivästä ja munintapäivästä olisi käytettävä yhtä tai useampaa liitteessä
I esitettyä ilmausta.
5. Tässä artiklassa tarkoitetut päivämäärät merkitään 14 artiklan 1
kohdan toisessa alakohdassa esitetyllä kahdella lukusarjalla.!M5
!M3
!M5
!B1991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 10
!M2
17 artikla
Kun munintapäivämäärä on "M3163artiklan säännösten mukaisesti
merkitty muniin ja niitä sisältäviin pakkauksiin, sovelletaan seuraavia
edellytyksiä:
1 Pakkaamojen on kirjattava erikseen:
— jäsenvaltion toimivaltaisen viranomaisen tekemän tarkastuksen
perusteella hyväksyttävien näitä munia toimittavien tuottajien
nimet ja osoitteet,
— edellä mainitun viranomaisen pyynnöstä kunkin tuottajan
pitämien munivien kanojen lukumäärä.
2 Edellä 1 kohdassa tarkoitetut tuottajat on sen jälkeen tarkastettava
säännöllisesti. Näiden on kirjattava:
— munivien kanojen hankintapäivä, ikä hankintaajankohtana sekä
lukumäärä kanalakohtaisesti,
— kunkin kanalan päivittäinen munantuotanto,— ostajakohtaisesti niiden toimitettujen munien lukumäärä tai
paino, joihin on merkittävä munintapäivä tai joihin munintapäi-
vä on leimattu jo tuotantotilalla, sekä ostajien nimet ja osoitteet
sekä pakkaamon numero.
3 Munat, joihin on merkittävä munintapäivämäärä, on toimitettava
pakkaamoihin sinetöidyissä kuljetuslaatikoissa, elleivät tuotantoyk-
siköt sijaitse samalla paikkakunnalla kuin pakkaamot. Näiden
munien toimitukset sekä sellaisten munien toimitukset, joihin
munintapäivä on leimattu jo tuotantotilalla, on varustettava seuraa-
villa tunnistetiedoilla:
— munintapäivä,— tuottajan nimi, osoite ja numero sekä sen kanalan viitekoodi,
josta munat ovat lähtöisin,
— lähetyspäivä,
— toimitukseen sisältyvien munien lukumäärä tai paino.Nämä tiedot on merkittävä kuljetuslaatikoihin ja saateasiakirjoihin;
viimeksi mainittuja on säilytettävä pakkaamossa vähintään kuuden
kuukauden ajan.
4 Edellä 3 kohdassa tarkoitetut kuljetuslaatikot on avattava pakkaa-
mossa välittömästi ennen luokittelun aloittamista. Kaikki yhdestä
kuljetuslaatikosta puretut munat luokitellaan ja pakataan keskeytyk-
settä. Jos muniin merkitään munintapäivä, se on tehtävä luokittelun
aikana tai välittömästi sen jälkeen.
5 Jos pakkaamot saavat toimituksia omista, samalla paikkakunnalla
sijaitsevista tuotantoyksiköistään, eikä munia ole pakattu sinetöityi-
hin kuljetuslaatikoihin, munat on:
— leimattava munintapäivänä munintapäivällä. Muuna kuin työ-
päivänä munitut munat voidaan kuitenkin leimata tätä päivää
seuraavana ensimmäisenä työpäivänä yhdessä tänä työpäivänä
munittujen munien kanssa merkitsemällä munintapäiväksi tämä
työpäivä,
tai
— luokiteltava ja pakattava 1 artiklan 6 kohdan säännösten
mukaisesti,
tai
— toimitettava muihin pakkaamoihin tai teollisuudelle munintapäi-
vänä tai sitä seuraavana ensimmäisenä työpäivänä, jos munin-
tapäivä on muu kuin työpäivä.1991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 11
Jos pakkaamot saavat munatoimituksia myös ulkopuolisilta tuottaj-
ilta, joiden ei tarvitse merkitä munintapäivää, nämä munat on
varastoitava ja käsiteltävä erikseen. Pakkaamoiden on pidettävä
päivittäin kirjaa näiden munien vastaanotosta tai keruusta ja
luokituksesta.
6 Pakkaamojen on kirjattava erikseen seuraavat tiedot:
— päivittäiset tuottajakohtaiset määrät niiden pakkaamoon saa-
puvien munien osalta, joihin on merkittävä munintapäivä tai
joihin munintapäivä on leimattu jo tuotantotilalla, sekä tuottajan
nimi, osoite ja rekisterinumero,
— näiden munien päivittäinen laatu- ja painoluokitus,— myytyjen munien lukumäärä tai paino painoluokittain ja
ostajakohtaisesti ja ostajan nimi ja osoite.
7 Edellä 1 kohdassa tarkoitetut tuotantoyksiköt ja pakkaamot on
tarkastettava vähintään kerran kahdessa kuukaudessa.
18 artikla
1.
"M2Tuotantotavan merkitsemiseksi asetuksen (ETY) N:o 1907/90
10 artiklan 3 kohdan mukaisesti, lukuun ottamatta orgaanista tai
biologista tuotantoa, olisi A-luokan munissa ja näitä munia sisältävissä
pienpakkauksissa käytettävä yksinomaan alla olevia ilmauksia ja joka
tapauksessa ainoastaan, jos liitteessä II vahvistetut keskeiset edellytykset
täytetään 3:!M2
!B1991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 12
pakkauksissa: munissa:
a) Huevos de gallinas camperas Camperas
Æg fra fritgående høns FritgåendeEier aus Freilandhaltung Freiland
Αυγά ελεύθερης /betatwo/omikronσκής Ελεύθερης /betatwo/omikronσκής
Free range eggs Free rangeŒufs de poules élevées en libre parco-
ursLibre parcours
Uova di allevamento all’aperto - sis-
tema estensivoAperto estensivo
Eieren van hennen met vrije uitloop -
extensief systeemVrije uitloop - extensief
Ovos de galina criada ao ar livre Ar livre
Ulkokanojen munia Ulkokanalasta
Ägg från utehöns Utehöns,
b) Huevos de gallinas criadas en parque Parque
Æg fra fritgående høns - intensivt
systemFritgående - int.
Eier aus intensiver Auslaufhaltung Auslauf
Αυγά περι/omikronρισµένης /betatwo/omikronσκής Περι/omikronρισµένης /betatwo/omikronσκήςSemi-intensive eggs Semi-intensive
Œufs de poules élevées en plein air Plein air
Uova di allevamento all’aperto Aperto
Eieren van hennen met vrije uitloop Vrije uitloop
Ovos de galinha criada em parque Parque
Ulkokanojen munia, voimaperäinen
tuotantoUlkokanalasta voimape-
räinen tuotanto
Ägg från utehöns, intensivt Utehöns int.,
c) Huevos de gallinas explotadas en el
sueloSuelo
Skrabeæg Skrabeæg
Eier aus Bodenhaltung Bodenhaltung
Αυγά δαπέδ/omikronυ µε στρωµνή ∆απέδ/omikronυ-στρωµνήDeep litter eggs Deep litter
Œufs de poules élevées au sol Poules au sol
Uova di galline allevate a terra Allevate a terra
Scharreleieren Scharrelei
Ovos de cama Cama
Lattiakanojen munia Lattiakanalasta
Ägg från golvhöns Golvhöns,
d) Huevos de gallinas criadas en aseladero Aseladero
Æg fra volierehønsehold V oliere
Eier aus Volierenhaltung V oliereΑυγά κλιµακωτής σ/khiάρας Κλιµακωτής σ/khiάρας
Perchery eggs (Barn eggs) Perchery (Barn)
Œufs de poules élevées sur perchoirs PerchoirsUova di galline allevate in voliera V oliera
V olière-eieren V olière
Ovos de capoeira Capoeira
Lattiakanojen munia, voimaperäinen
tuotantoLattiakanalasta voimape-
räinen tuotanto
Ägg från golvhöns, intensivt Golvhöns, int.!B
!M5
!B
!M5
!B
!M5
!B
!M51991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 13
!M2
Irtomyynnin yhteydessä näitä tuotantotavan merkintöjä saa käyttää
ainoastaan, jos yksittäiset munat on merkitty vastaavalla merkillä.
2. Pakkaamojen, joilla on oikeus käyttää 1 kohdassa mainittuja
ilmaisuja, on kirjattava erikseen tuotantotapakohtaisesti:
— jäsenvaltion toimivaltaisen viranomaisen tekemän tarkastuksen
perusteella rekisteröitävien tällaisia munia toimittavien tuottajien
nimet ja osoitteet,
— edellä mainitun viranomaisen vaatimuksesta kunkin tuottajan
pitämien munivien kanojen lukumäärä.
Mainitut tuottajat on myöhemmin tarkastettava säännöllisesti. Näiden on
pidettävä kirjaa munivien kanojen hankintapäivästä ja -iästä sekä
lukumäärästä kanalajärjestelmäkohtaisesti sekä päivittäin tuotettujen ja
toimitettujen munien lukumäärästä, lähetyspäivästä ja ostajien nimistä.
Kunkin jäsenvaltion on ennen 1 päivää tammikuuta 1993 toimitettava
muille jäsenvaltioille ja komissiolle sen alueella rekisteröidyistä
tuottajista tuotantotapakohtainen luettelo, jossa on kunkin tuottajan
nimi, osoite ja annettu numero. Kaikista tähän luetteloon tehtävistä
muutoksista on jokaisen kalenterivuoden alussa ilmoitettava toisille
jäsenvaltioille ja komissiolle.
3. Edellä 4 artiklan 4 kohdan mukaisesti jäsenvaltioiden on toimitettava
muille jäsenvaltioille ja komissiolle luettelo niiden alueella toimivista
näin rekisteröidyistä pakkaamoista ja kaikki tähän luetteloon tehdyt
muutokset.
4. Edellä 1 kohdassa tarkoitetut munat on toimitettava pakkaamoihin
kuljetuslaatikoissa, joissa on jokin 1 kohdassa mainituista merkinnöistä
yhdellä tai useammalla yhteisön kielellä. Toimituksiin on merkittävä
tuottajan nimi ja osoite, munien laji, lukumäärä tai paino sekä lähetys- ja
toimituspäivä, ja pakkaamon on pidettävä viikoittain ajan tasalla tiedot
toimituksista ja varastosta.
5. Edellä 1 kohdassa tarkoitetut munat on luokiteltava ja pakattava
ainoastaan päivinä, jotka ilmoitetaan jäsenvaltion toimivaltaiselle viran-
omaiselle vähintään yhtä työpäivää aikaisemmin. Nämä munat on
pidettävä selvästi erillään muista munista varastoinnin, luokittelun ja
pakkaamisen aikana.
6."M2Edellä 2 kohdassa tarkoitettujen pakkaamojen on kirjattava
erikseen päivittäinen laatu- ja painoluokittelu sekä 1 kohdan mukaisesti
merkittyjen munien ja pienpakkausten myynti, ja tietoihin on sisällyttävä
ostajan nimi ja osoite, pakkausten lukumäärä, myytyjen munien
lukumäärä tai paino painoluokka- ja toimituspäiväkohtaisesti sekä
viikoittainen luokiteltujen munien varastot. Myyntikirjanpidon asemesta
pakkaamot voivat kuitenkin koota yhteen laskut ja lähetyslistat ja tehdä
niihin 1 kohdan mukaiset merkinnät. 3
7. Munien suurpakkauksissa tai 1 kohdan mukaisesti merkityissä
pienpakkauksissa on oltava jokin 1 kohdassa mainituista merkinnöistä.
8. Edellä 1-7 kohdan säännöksiä sovelletaan, sanotun kuitenkaan
rajoittamatta liitteessä esitettyjä vähimmäisvaatimuksia laajempia kan-
sallisia toimenpiteitä, joita sovelletaan ainoastaan asianomaisen jäsen-
valtion tuottajiin, jos kyseiset toimenpiteet ovat sopusoinnussa yhteisön
oikeuden kanssa ja munien kaupan pitämisen yhteisten vaatimusten
mukaiset.
9. Edellä 8 kohdassa tarkoitetut kansalliset toimenpiteet on annettava
tiedoksi komissiolle.
10. Jäsenvaltion on toimitettava milloin tahansa komission pyynnöstä
kaikki tiedot, joita tarvitaan arvioitaessa tässä artiklassa tarkoitettujen
toimenpiteiden sopusointuisuutta yhteisön oikeuden kanssa ja niiden
munien kaupan pitämisen yhteisten vaatimusten mukaisuutta.!B
!M2
!B1991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 14
19 artikla
1. Merkittäessä alkuperä A-luokan muniin tai niitä sisältäviin pienpak-
kauksiin asetuksen (ETY) N:o 1907/90 10 artiklan 3 kohdan mukaisesti,
voidaan käyttää mainintoja tai tunnusmerkkejä, jotka viittaavat jäsen-
valtioon tai hallinnolliseen tai muuhun alueeseen, jonka on määrittänyt
sen jäsenvaltion toimivaltainen viranomainen, jossa munat on tuotettu.
Munien irtomyynnissä näitä munien alkuperää koskevia merkintöjä saa
käyttää ainoastaan, jos kukin muna on merkitty asianmukaisella
maininnalla tai tunnusmerkillä.
2. Pakkaamojen, jotka käyttävät 1 kohdassa tarkoitettuja mainintoja tai
tunnusmerkkejä, on kirjattava yksityiskohtaiset tiedot toimituksista
niiden alkuperän mukaan, ja tietoihin on sisällyttävä tuottajan nimi ja
osoite, munien lukumäärä tai paino ja toimituspäivä. Tuottajan on
pidettävä ajan tasalla olevaa luetteloa munivien kanojen lukumäärästä ja
iästä, tuotetuista ja toimitetuista munista, lähetyspäivistä ja ostajien
nimistä.
3. Edellä 2 kohdassa tarkoitettujen pakkaamojen on kirjattava erikseen
tiedot päivittäisestä laatu- ja painoluokittelusta sekä 1 kohdassa
tarkoitetuilla maininnoilla tai tunnusmerkeillä merkittyjen munien ja
pienpakkausten myynnistä, ja tietoihin on sisällyttävä ostajan nimi ja
osoite, pakkausten lukumäärä, myytyjen munien lukumäärä tai paino ja
toimituspäivä, sekä viikottainen varastotilanne.
Näiden tietojen kirjaamisen asemesta pakkaamot voivat kuitenkin koota
yhteen laskut ja lähetyslistat ja tehdä niihin 1 kohdassa tarkoitetut
merkinnät.
4. Suurpakkauksissa, jotka sisältävät 1 kohdassa tarkoitetuilla mainin-
noilla tai tunnusmerkeillä merkittyjä munia tai pienpakkauksia, on oltava
samat maininnat tai tunnusmerkit.
20 artikla
1. Jäsenvaltioiden on ilmoitettava muille jäsenvaltioille ja komissiolle:
— 17, 18 ja 19 artiklan säännösten soveltamiseksi käytettävistä
tarkastusmenetelmistä,
— vuosittain 1 päivään huhtikuuta mennessä edellisenä kalenterivuonna
tuotannossa olleiden munivien kanojen keskimääräinen lukumää-
rä (1), toimitettujen munien lukumäärä tai paino 18 artiklan 2 ja 4
kohdan mukaisesti kirjattuina sekä myytyjen munien lukumäärä tai
paino 18 artiklan 6 kohdan mukaisesti kirjattuna.
2. Jäsenvaltioissa tehtyjä tarkastuksia käsitellään säännöllisesti asetuk-
sen (ETY) N:o 2771/75 18 artiklassa vahvistettua menettelyä noudattaen.
21 artikla
1. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 11 artiklassa tarkoitettujen nauhan ja
etiketin on oltava valkoiset ja tämän nauhan ja tämän etiketin merkinnät
on painettava mustalla.
2. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 10 artiklassa säädettyjen tietojen
lisäksi näissä mahdollisesti numeroiduissa nauhoissa ja etiketeissä on
oltava toimivaltaisen viranomaisen määräämä virallinen merkki. Jäsen-
valtioiden on 1 päivään kesäkuuta 1991 mennessä toimitettava yksi tai
useampia mallikappaleita nauhasta ja etiketistä muille jäsenvaltioille ja
komissiolle.!B
(1)Tuotannossa olevien munivien kanojen keskim ¨a¨ar¨ainen lukum ¨a¨ar¨a¼
hankittujen kanojen m ¨a¨ar¨a/C2munintaviikot
52!M3
!B1991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 15
22 artikla
1. Seuraavat munat on pidettävä kaupan pakkauksissa, jotka on
varustettu keltaisella nauhalla tai etiketillä, jota ei voi käyttää uudelleen
pakkauksen avaamisen jälkeen:
a) asetuksen (ETY) N:o 1907/90 2 artiklan 2 kohdan b alakohdassa
tarkoitetut muut kuin A-, B- tai C-luokan munat;
b) A- ja B-luokan munat, joilla ei enää ole kyseisen luokan
ominaisuuksia, mutta joita ei ole luokiteltu uudelleen;
c) C-luokan munat.
2. Edellä 1 kohdassa tarkoitettujen nauhojen tai etikettien on oltava
toimivaltaisen viranomaisen vahvistaman mallin mukaisia. Jäsenvaltioi-
den on 1 päivään kesäkuuta 1991 mennessä toimitettava muille
jäsenvaltioille ja komissiolle yksi tai useampia mallikappaleita nauhasta
ja etiketistä. Niissä on oltava selvästi näkyvissä ja helposti luettavissa
mustalla tekstillä:
a) munat lähettäneen yrityksen nimi tai toiminimi ja osoite;
b) pakattujen munien lukumäärä tai nettopaino;
c) merkintä ”MUNIA ELINTARVIKETEOLLISUUDELLE”, mustilla
2 senttimetrin korkuisilla isoilla kirjaimilla yhdellä tai useammalla
yhteisön kielellä.
23 artikla
1. Asetuksen (ETY) 1907/90 1 artiklan 2 kohdassa tarkoitetut teolli-
suusmunat on pidettävä kaupan punaisella nauhalla tai etiketillä
varustetuissa pakkauksissa.
2. Edellä 1 kohdassa tarkoitetun nauhan tai etiketin on oltava
toimivaltaisen viranomaisen vahvistaman mallin mukainen. Jäsenvaltioi-
den on 1 päivään kesäkuuta 1991 mennessä toimitettava muille
jäsenvaltioille ja komissiolle yksi tai useampia mallikappaleita nauhasta
ja etiketistä. Nauhassa ja etiketissä on oltava:
a) vastaanottajayrityksen nimi tai toiminimi ja osoite;b) lähettäjäyrityksen nimi tai toiminimi ja osoite;c) merkintä ”teollisuusmunia” mustilla 2 senttimetrin korkuisilla isoilla
kirjaimilla ja merkintä ”ihmisravinnoksi soveltumattomia”mustilla
vähintään 0,8 senttimetrin korkuisilla kirjaimilla yhdellä tai
useammalla yhteisön kielellä.
24 artikla
1. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 12 artiklassa tarkoitettu nauha tai
etiketti on painettava tai kiinnitettävä siten, ettei se peitä mitään
pakkauksessa olevia merkintöjä. Sana ”ekstra” on painettava nauhaan tai
etikettiin vähintään yhden senttimetrin korkuisilla kursiivikirjaimilla ja
sen perässä on oltava 14 artiklan 1 kohdan toisessa alakohdassa
tarkoitetut kaksi numerosarjaa, jotka ilmaisevat pakkaamista seuraavan
seitsemännen päivän, sekä sana ”asti”.
Jos pakkauspäivä on merkitty pakkaukseen, edellä tarkoitettu merkintä
voidaan korvata seuraavalla merkinnällä: ”ekstra seitsemän päivän ajan
pakkaamisesta”.
2. Jos 1 kohdassa tarkoitettua nauhaa tai etikettiä ei voida irrottaa
pakkauksesta, pakkaus on poistettava myyntipaikalta viimeistään pak-
kaamispäivää seuraavana seitsemäntenä päivänä ja munat on pakattava
uudelleen.!B
!M2
!B
!M2
!M4
!M21991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 16
3. ”Ekstra”-maininnalla varustettuja pienpakkauksia sisältävissä suur-
pakkauksissa on oltava 2 senttimetrin korkuisin isoin mustin kirjaimin
maininta ”PAKKAUS SISÄLTÄÄ PIENIÄ ’EKSTRA’-PAKKAUKSIA”
yhdellä tai useammalla yhteisön kielellä.
25 artikla
1. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 8 artiklan 2 kohdan mukaisesti
uudelleenluokiteltuja munia saa pitää kaupan pakkauksissa, joissa ne
ovat olleet ennen uudelleenluokittelua. Jos ne pakataan uudelleen,
kussakin pakkauksessa saa olla ainoastaan yhdestä erästä peräisin olevia
munia.
2. Suurpakkausten nauhassa tai etiketissä on oltava mustilla kirjaimilla
selvästi näkyvissä ja täydellisesti luettavissa vähintään seuraavat tiedot:
a) sen yrityksen nimi tai toiminimi ja osoite, joka on luokitellut munat
uudelleen tai antanut luokitella ne uudelleen;
b) munat alun perin pakanneen pakkaamon tunnusnumero tai maahan
tuotujen munien alkuperämaa;
c) laatu- ja painoluokka;
d) pakattujen munien lukumäärä;
e) — A-luokan munien osalta: alkuperäinen vähimmäissäilyvyysaika
ja sen alla sana ”uudelleenluokiteltu”;
— muihin luokkiin kuuluvien munien osalta: sana ”pakkaus-
päivämäärä”, jonka jälkeen ensimmäisen pakkauskerran päivä-
määrä ja niiden alla sana ”uudelleenluokiteltu” ja uudelleen-
luokittelun päivämäärä 14 artiklan 1 kohdan toisessa alakohdas-
sa määritellyn merkintätavan mukaisesti;
f) jäähdytettyjen tai säilöttyjen munien jäähdytystä tai säilöntämene-
telmää koskevat tiedot selväkielisinä ja antiikvakirjaimin.
3. Uudelleenluokiteltujen munien pienpakkauksissa saa olla ainoastaan
2 kohdassa säädetyt kirjaimin merkityt maininnat selvästi näkyvissä ja
täydellisesti luettavissa; jos alkuperäisiä pakkauksia käytetään uudelleen,
vanhentuneet tiedot on peitettävä. Lisäksi pienpakkauksissa voi olla sen
yrityksen tavaramerkki, joka on luokitellut munat uudelleen tai antanut
luokitella ne uudelleen.
26 artikla
1. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 8 artiklan 2 kohdassa säädettyä
tapausta lukuun ottamatta pakatut munat voidaan pakata uudelleen
muihin suur- tai pienpakkauksiin ainoastaan pakkaamoissa. Kussakin
pakkauksessa saa olla munia ainoastaan yhdestä erästä.
2. Suurpakkausten nauhassa tai etiketissä on oltava mustin kirjaimin
selvästi näkyvissä ja täydellisesti luettavissa ainakin seuraavat tiedot:
a) sen yrityksen nimi tai toiminimi ja osoite, joka on pakannut munat
uudelleen tai pakkauttanut ne uudelleen;
b) sen pakkaamon tunnusnumero, joka on pakannut munat uudelleen;c) laatu- ja painoluokka;
d) pakattujen munien lukumäärä;
e) — A-luokan munien osalta: alkuperäinen vähimmäissäilyvyysaika
ja sen alla sana ”uudelleenpakattu”;
— muihin luokkiin kuuluvien munien osalta: sana ”pakkaus-
päivämäärä”, jonka jälkeen ensimmäisen pakkauskerran päivä-
määrä ja niiden alla sana ”uudelleenpakattu” ja uudelleenpak-!M2
!B
!M3
!B
!M31991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 17
kaamisen päivämäärä 14 artiklan 1 kohdan toisessa alakohdassa
määritellyn merkintätavan mukaisesti;
f) jäähdytettyjen tai säilöttyjen munien jäähdytystä tai säilöntämene-
telmää koskevat tiedot selväkielisinä ja antiikvakirjaimin;
g) munat alun perin pakanneen pakkaamon tunnusnumero tai maahan
tuotujen munien alkuperämaa.
3. Uudelleenluokiteltuja munia sisältävissä pienpakkauksissa saa olla
ainoastaan 2 kohdassa säädetyt kirjaimin tehdyt merkinnät selvästi
näkyvissä ja täydellisesti luettavissa. Lisäksi pienpakkauksissa voi olla
sen yrityksen tavaramerkki, joka on pakannut munat uudelleen tai
pakkauttanut ne uudelleen. Ilmaisua ”ekstra” ei saa käyttää.
4. Tämän asetuksen 1 artiklan 6 ja 7 kohdan säännöksiä sovelletaan.
27 artikla
1. Tämän asetuksen 21 artiklan säännöksiä sovelletaan 25 ja 26
artiklassa säädettyihin nauhoihin ja etiketteihin. Mallit on toimitettava 1
päivään kesäkuuta 1991 mennessä.
2. Jos alkuperäisiä pakkauksia käytetään uudelleenluokitteluun ja
uudelleenpakkaukseen, niitä pidetään 12 artiklan 2 kohdan mukaisesti
uudelleenkäytettyinä.
3. Tämän asetuksen 12 artiklan 2 kohdan mukaisesti uudelleen-
käytettyjen suurpakkausten nauhoissa tai etiketeissä aikaisemmin olleet
tiedot on peitettävä kokonaan uusilla nauhoilla tai uusilla etiketeillä
taikka tehtävä muulla tavalla lukukelvottomiksi.
4. Suurpakkauksissa voi olla yksi tai useampi sellainen maininta, joita
on niiden sulkemiseen käytettävissä nauhoissa tai etiketeissä. Lisäksi
suurpakkauksissa voi olla sen yrityksen tavaramerkki, joka on pakannut
munat uudelleen tai pakkauttanut ne uudelleen.
28 artikla
Tässä asetuksessa määritellyt muniin tai pakkauksiin merkittävät
maininnat on ilmaistava:
— lopulliselle kuluttajalle myytäessä neuvoston direktiivin
79/112/ETY (1) 14 artiklan mukaisesti kielellä, jota ostaja helposti
ymmärtää siinä jäsenvaltiossa, jossa tämä kaupan pitäminen
tapahtuu; tämä säännös ei estä ilmoittamasta edellä tarkoitettuja
tietoja usealla kielellä;
— muissa tapauksissa yhdellä tai useammalla yhteisön kielellä.
29 artikla
1. Asetuksen (ETY) N:o 1907/90 19 artiklan 2 kohdassa säädettyjä
päätöksiä ei saa tehdä, ellei tarkastusta ole tehty 2-5 kohdan säännösten
mukaisesti.
2. Jos munat ovat suurpakkauksessa, joka ei sisällä pienpakkauksia,
näytteinä on tarkastettava vähintään seuraavat munien lukumäärät:
Erän munien lukumääräTarkastettavien munien lukumäärä
prosenttia erästämunien lukumäärä vä-
hintään
1 - 180 100 -
181 - 1 800 15 180!M3
(1) EYVL N:o L 33, 8.2.1979, s. 1!B
!M1
!B1991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 18
Erän munien lukumääräTarkastettavien munien lukumäärä
prosenttia erästämunien lukumäärä vä-
hintään
1 801 - 3 600 10 270
3 601 - 10 800 5 36010 801 - 18 000 4 540
18 001 - 36 000 3 720
36 001 - 360 000 1,5 1 080enemmän kuin 360 000 0,5 5 400
3. Jos munat ovat pienpakkauksissa, myös jos nämä sisältyvät
suurpakkauksiin, näytteinä on tarkastettava vähintään seuraavat pakkaus-
ten ja munien lukumäärät:
Erän munien lukumääräTarkastettava pienpak-
kauksista, prosentteinaTarkastettavamunia tar-
kastettua pakkausta koh-
ti, prosentteina
1 - 180 100 100
181 - 1 800 15 1001 801 - 3 600 10 1003 601 - 10 800 5 100
10 801 - 18 000 4 100
18 001 - 36 000 3 10036 001 - 360 000 1,5 100enemmän kuin 360 000 0,5 100
4. Enintään 18 000 munan eristä tarkastettavat munat on valittava
vähintään 20 prosentista suurpakkauksia.
Enemmän kuin 18 000 munaa käsittävistä eristä tarkastettavat munat on
valittava vähintään 10 prosentista suurpakkauksia ja vähintään kymme-
nestä suurpakkauksesta.
5. Pakkaamattomista munista, jotka asetetaan näytteille tai myyntiin
vähittäiskauppaan, on enintään 180 munan eristä tarkastettava 100
prosenttia ja sitä suuremmista eristä 15 prosenttia, aina kuitenkin
vähintään 180 munaa.
30 artikla
1. Tarkastuksen päätyttyä, ja sen jälkeen kun erä on tarvittaessa saatettu
asetuksen (ETY) N:o 1907/90 säännösten mukaiseksi, tarkastajan on
kiinnitettävä pakkaukseen nauha, jossa on virallinen leima ja seuraavat
maininnat:
a) ”Tarkastettu (päiväys) ........................................................................
(paikkakunta) ................................................................................... ”
b) tarkastustoimielimen tarkastajalle myöntämä numero.2. Tarkastusnauhan on oltava valkoinen, ja merkinnät on tehtävä
punaisella värillä. Jos pakkaus on ollut suljettuna ennen tarkastusta, se
on suljettava uudelleen tarkastusnauhalla, joka voidaan tarvittaessa
kiinnittää alkuperäisen nauhan tai etiketin päälle.
3. Maininnalla ”ekstra” varustettujen pienpakkausten osalta tarkas-
tusnauhassa on oltava 1 kohdassa tarkoitetut maininnat sekä ilmaisu
”ekstra”1 senttimetrin korkuisin kursiivikirjaimin.!B1991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 19
31 artikla
1. A-luokan munia sisältävää erää tarkastettaessa on hyväksyttävä
seuraavat poikkeamat:
a) pakkaamosta lähtiessä 5 prosentissa munista saa olla laatuvirheitä,
joista enintään:
— 2 prosenttia munista on rikki tai niiden kuori on säröillä niin, että
sen erottaa paljaalla silmällä,
— 1 prosentissa munia on liha- tai veritahroja.
Maininnalla ”ekstra” kaupan pidettävissä munissa ei hyväksytä
ilmatilan korkeuden poikkeamia pakkaus- tai tulliselvitysvaiheen
tarkastuksissa.
b) muissa kaupan pitämisen vaiheissa 7 prosentissa munia saa olla
laatuvirheitä, joista enintään:
— 4 prosenttia munista on rikki tai niiden kuori on säröillä niin, että
sen erottaa paljaalla silmällä,
— 1 prosentissa munia on liha- tai veritahroja.
2. B-luokan munia sisältävässä erässä poikkeamana sallitaan, että 7
prosentissa munista on laatuvirheitä.
3. Jos tarkastettavassa erässä on vähemmän kuin 180 munaa, 1 ja 2
kohdassa mainitut prosenttiluvut on kaksinkertaistettava.
32 artikla
Lukuun ottamatta asetuksen (ETY) N:o 1907/90 13 artiklan 3 kohdassa
säädettyä tapausta A-luokan munia tarkastettaessa hyväksytään tietty
munan yksikköpainon poikkeama. Erässä saa olla korkeintaan 12
prosenttia pakkauksiin merkittyjen painojen viereisiin painoluokkiin
mutta enintään 6 prosenttia seuraavaan alempaan painoluokkaan
kuuluvia munia.
Jos tarkastettavassa erässä on vähemmän kuin 180 munaa, tämä
prosenttiluku kaksinkertaistetaan.
33 artikla
Painoluokiteltujen A-luokan munien suurpakkausten nettopainon on
oltava vähintään:
— luokka 0: 7,5 kiloa/100 munaa
— luokka 1: 7,1 kiloa/100 munaa
— luokka 2: 6,6 kiloa/100 munaa— luokka 3: 6,1 kiloa/100 munaa
— luokka 4: 5,6 kiloa/100 munaa
— luokka 5: 5,1 kiloa/100 munaa— luokka 6: 4,6 kiloa/100 munaa
— luokka 7: vähimmäispainoa ei toistaiseksi vahvistettu.
34 artikla
Jäsenvaltion, jonka alueella luokitellaan uudelleen toisesta jäsenvaltiosta
maahan tuotu munaerä, on huolehdittava siitä, että päätös uudelleen-
luokittelusta ilmoitetaan välittömästi kyseiselle jäsenvaltiolle ja tämän
pyynnöstä sen osoittamalle toimivaltaiselle viranomaiselle.!B
!M2
!B1991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 20
35 artikla
Jäsenvaltioiden on 1 päivään tammikuuta 1992 mennessä annettava
tämän asetuksen täytäntöönpanemiseksi toteutetut toimenpiteet tiedoksi
komissiolle.
36 artikla
Kumotaan asetukset (ETY) N:o 95/69 ja 1295/70.
37 artikla
Tätä asetusta sovelletaan 1 päivästä heinäkuuta 1991, lukuun ottamatta 4
artiklan 4 kohtaa, 21 artiklan 2 kohtaa, 22 artiklan 2 kohtaa, 23 artiklan 2
kohtaa ja 27 artiklan 1 kohtaa, joita sovelletaan 1 päivästä kesäkuuta
1991.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan
sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.!B1991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 21
LIITE I
1 Vähimmäissäilyvyysaika:
consumo preferente
Mindst holdbar tilMind. haltbarΑνάλωση πριν απ/omikronacute
Best before
à cons. de préf. av. tai DCR (
1)
da cons. pref. entrotenm. houdb. totCons. de pref. antes de
parasta ennen
bäst före
2 Pakkauspäivä:
emb.
pakket
verp.
συσκευασίαPackedemb. leimball. il
verp.
emb.
pakattu
förp. den
3 Viimeinen suositeltu myyntipäivä:
vender antes
Sidste salgsdato
Verkauf bisΠώλησηSell byà vend. préf. av. tai DVR (
1)
data vend. racc.
uit. verk. dat.Vend. de pref. antes de
viimeinen myyntipäivä
sista försäljningsdag
4 Munintapäivä:
puesta
læggedatogelegtω/omikronτ/omikronκία
Laid
pondu ledeposto il!
M3
(1) Jos käytetään mainintoja DVR tai DCR, merkintä on tehtävä pakkaukseen
siten, että lyhenteiden merkitys on selvä.!M5
!M3
!M5
!M3
!M5
!M31991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 22
gelegd
postura
munintapäivä
värpta den!M3
!M51991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 23
LIITE II
Vähimmäisvaatimukset, joita sovelletaan 18 artiklan 1 kohdan a, b, c ja d
alakohdassa tarkoitettuja munia tuottaviin siipikarjatuotantotiloihin
a) Munien, joiden pienpakkauksissa on ilmaisu ”laidunkanalan munia”, on
oltava tuotettuja siipikarjatuotantotiloilla, joilla:
— kanoilla on päivällä jatkuvasti mahdollisuus liikkua ulkona,— maaperä, jolle kanat pääsevät, on enimmäkseen kasvillisuuden peitossa,— kanojen käytössä olevalla alueella on enintään 1 000 kanaa hehtaarilla
tai yksi kana 10 neliömetrillä,
— rakennuksen sisäosa täyttää c tai d alakohdassa esitetyt edellytykset.
b) Munien, joiden pienpakkauksissa on ilmaisu ”laajaperäisesti tuotettuja
munia”, on oltava tuotettuja siipikarjatuotantotiloilla, joilla:
— kanoilla on päivällä jatkuvasti mahdollisuus liikkua ulkona,
— maaperä, jolle kanat pääsevät, on enimmäkseen kasvillisuuden peitossa,— kanojen käytössä olevalla alueella on enintään 4 000 kanaa hehtaarilla
tai yksi kana 2,5 neliömetrillä,
— rakennuksen sisäosa täyttää c tai d alakohdassa esitetyt edellytykset.
c) Munien, joiden pienpakkauksissa on ilmaisu ”lattiakanalan munia”, on oltava
tuotettuja siipikarjatuotantotiloilla, joilla:
— kanojen käytössä olevalla lattiapinnalla on enintään seitsemän kanaa
neliömetrillä,
— vähintään kolmasosa tästä lattiapinnasta on peitetty olkien, puulastujen,
hiekan tai turpeen kaltaisella pehkulla,
— riittävän suurta osaa kanojen käytössä olevasta lattiapinnasta käytetään
lintujen ulosteiden keräämiseen.
d) Munien, joiden pienpakkauksissa on ilmaisu ”orsikanalan munia”, on oltava
tuotettuja siipikarjatuotantotiloilla, joilla:
— kanojen käytössä olevalla lattiapinnalla on enintään 25 kanaa neliömet-
rillä,
— rakennuksen sisäosa on varustettu niin pitkillä orsilla, että jokaisella
kanalla on vähintään 15 senttimetriä orsitilaa.!
B1991R1274 — FI — 01.01.1995 — 005.001 — 24