INFORME DE LA COMISIÓN AL PARLAMENTO EUROPEO Y AL CONSEJO SOBRE LOS ALIMENTOS E INGREDIENTES ALIMENTARIOS TRATADOS CON RADIACIONES IONIZANTES EN EL AÑO 2011 /* COM/2012/0659 final */





INFORME DE LA COMISIÓN AL PARLAMENTO EUROPEO Y AL CONSEJO SOBRE LOS ALIMENTOS E INGREDIENTES ALIMENTARIOS TRATADOS CON RADIACIONES IONIZANTES EN EL AÑO 2011 1. Base jurídica y antecedentes De conformidad con el artículo 7, apartado 3, de la Directiva 1999/2/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de febrero de 1999, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre alimentos e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes[1], los Estados miembros deben comunicar anualmente a la Comisión: – los resultados de los controles efectuados en las instalaciones de irradiación, en particular por lo que respecta a las categorías y cantidades de alimentos e ingredientes alimentarios tratados y a las dosis administradas, y – los resultados de los controles efectuados en la fase de comercialización de los productos y los métodos utilizados para detectar el tratamiento con radiaciones ionizantes. De acuerdo con el artículo 7, apartado 4, de dicha Directiva, la Comisión debe publicar en el Diario Oficial de la Unión Europea: – datos pormenorizados sobre las instalaciones de irradiación autorizadas en los Estados miembros y sobre cualquier modificación de su situación; – un informe basado en las informaciones facilitadas por las autoridades nacionales de control. El presente informe se refiere al periodo del 1 de enero al 31 de diciembre de 2011. Comprende una compilación de la información comunicada a la Comisión por veinticinco Estados miembros. Bulgaria y Malta no han presentado datos. En el sitio web de la Dirección General de Salud y Consumidores de la Comisión Europea se puede consultar información sobre aspectos generales de la irradiación de alimentos[2]. 1.1. Instalaciones de irradiación De conformidad con el artículo 3, apartado 2, de la Directiva 1999/2/CE, los alimentos e ingredientes alimentarios solo pueden irradiarse en instalaciones de irradiación autorizadas. En la UE, las instalaciones son autorizadas por las autoridades competentes de los Estados miembros. Con arreglo al artículo 7, apartado 3, de dicha Directiva, los Estados miembros deben notificar a la Comisión sus instalaciones de irradiación autorizadas. La irradiación de alimentos e ingredientes alimentarios solo puede realizarse mediante las fuentes siguientes: – rayos gamma procedentes de radionucleidos 60Co o 137Cs; – rayos X generados por máquinas que funcionen con una energía nominal (energía cuántica máxima) igual o inferior a 5 MeV; – electrones generados por máquinas que funcionen con una energía nominal (energía cuántica máxima) igual o inferior a 10 MeV. La Comisión ha publicado la lista de instalaciones de irradiación autorizadas en los Estados miembros[3]. 1.2. Alimentos e ingredientes alimentarios irradiados La irradiación de hierbas, especias y condimentos vegetales secos está autorizada a nivel de la UE por la Directiva 1999/3/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de febrero de 1999, relativa al establecimiento de una lista comunitaria de alimentos e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes[4]. Además, siete Estados miembros han notificado que mantienen las autorizaciones nacionales para determinados alimentos e ingredientes alimentarios, de conformidad con el artículo 4, apartado 4, de la Directiva 1999/2/CE. La Comisión ha publicado la lista de autorizaciones nacionales[5]. En la etiqueta de todo alimento irradiado que contenga uno o varios ingredientes alimentarios que hayan sido irradiados debe figurar la mención «irradiado» o «tratado con radiación ionizante». Si se utiliza un producto irradiado como ingrediente de un alimento compuesto, junto a su designación en la lista de ingredientes debe figurar la misma mención. En el caso de los productos vendidos a granel, esta mención debe figurar junto con la denominación del producto en un cartel o un letrero colocado encima o al lado del recipiente que los contenga. Siguiendo el mandato de la Comisión Europea, el Comité Europeo de Normalización (CEN) tipificó una serie de métodos analíticos para garantizar un etiquetado correcto o detectar productos no autorizados. 2. Resultados de los controles efectuados en instalaciones de irradiación Esta sección del informe trata de los resultados de los controles efectuados en las instalaciones de irradiación, en particular por lo que respecta a las categorías y cantidades de productos tratados y a las dosis administradas. De acuerdo con la información presentada por los Estados miembros, los controles efectuados por las autoridades competentes confirmaron que las instalaciones de irradiación autorizadas cumplían los requisitos de la Directiva 1999/2/CE. Los siguientes cuadros muestran las categorías y las cantidades de productos irradiados en las instalaciones autorizadas de los Estados miembros de la UE en 2011. 2.1. Bélgica Existe una instalación autorizada. Categoría de productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis total absorbida (kGy) Hierbas aromáticas, especias y condimentos vegetales secos || 238,129 || 6-9 Ancas de rana congeladas || 3 050,944 || 5 Aves de corral || 1 378,752 || 5 Pescado y mariscos || 153,122 || 3-5 Sangre, plasma y coagulados deshidratados || 84,1 || 6-9 Hortalizas || 4,86 || 3-5 Harina de arroz || 44,25 || 3 Clara de huevo || 32,805 || 3 Goma arábiga || 2,1 || 3 Calostro (solo para investigación veterinaria) || 41,887 || 0 - 10 Total || 5030,949 || 2.2. Bulgaria Existen dos instalaciones autorizadas. No se han presentado datos de 2011. 2.3. Chequia Existe una instalación autorizada. Categoría de productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas aromáticas, especias y condimentos vegetales secos || 24,2 || 4-10 Total || 24,2 || 2.4. Alemania Existen cuatro instalaciones autorizadas. No se irradiaron alimentos en dos de estas instalaciones. Categoría de productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas aromáticas, especias y condimentos vegetales secos || 152 || < 10 Total || 152 || 2.5. España Existen dos instalaciones autorizadas. No se irradiaron alimentos en una de estas instalaciones. Categoría de productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas aromáticas, especias y condimentos vegetales secos || 307,546 || < 10 Total || 307,546 || 2.6. Estonia Existe una instalación autorizada. Categoría de productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas aromáticas, especias y condimentos vegetales secos || 19,2 || 10 Total || 19,2 || 2.7. Francia Existen cinco instalaciones autorizadas. Categoría de productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Aves de corral || 114,418 || 5 Goma arábiga || 69,198 || 3 Hierbas aromáticas, especias y condimentos vegetales secos || 0,66 || 10 Ancas de rana congeladas || 510,625 || 5 Total || 694,901 || 2.8. Hungría Existe una instalación autorizada. Categoría de productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas aromáticas, especias y condimentos vegetales secos || 142 || 3-8 Total || 142 || 2.9. Italia Existe una instalación autorizada. En 2011 no se irradiaron alimentos. 2.10. Países Bajos Existen dos instalaciones autorizadas. Categoría de productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas aromáticas, especias y condimentos vegetales secos || 199,585 || 6,4-7,3 Partes de rana || 352,611 || 4 Carne de aves de corral || 111,955 || 5 Hortalizas deshidratadas || 446,802 || 2-4 Clara de huevo || 421,982 || 1,3 Gambas (congeladas) || 38,478 || 3 Total || 1572,878 || 2.11. Polonia Existen dos instalaciones autorizadas. Categoría de productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas aromáticas, especias y condimentos vegetales secos || 105,8 || 5-10 Total || 105,8 || 2.12. Rumanía Existe una instalación autorizada. Categoría de productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas aromáticas, especias y condimentos vegetales secos || 20 || 8 Total || 20 || 2.13. Reino Unido Existe una instalación autorizada. En 2011 no se irradiaron alimentos. 2.14. Otros Estados miembros No existen instalaciones autorizadas en los demás Estados miembros (Dinamarca, Irlanda, Grecia, Chipre, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Austria, Portugal, Eslovenia, Eslovaquia, Finlandia y Suecia). 2.15. Resumen para la UE En el siguiente cuadro se resumen las cantidades de productos alimentarios (en toneladas) tratados en 2011 con radiaciones ionizantes en instalaciones de irradiación autorizadas en la Unión Europea. Categoría de productos || BE || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Total || % Sangre deshidratada || 84,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 84,1 || 1,04 Clara de huevo || 32,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 422 || 0 || 0 || 454,8 || 5,64 Pescado y mariscos || 153,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 38,5 || 0 || 0 || 191,6 || 2,37 Ancas de rana || 3050,9 || 0 || 0 || 0 || 0 || 510,6 || 0 || 352,6 || 0 || 0 || 3914,1 || 48,52 Goma arábiga || 2,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 69,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 71,3 || 0,88 Hierbas y especias || 238,1 || 24,2 || 152 || 19,2 || 307,5 || 0,6 || 142 || 199,6 || 105,8 || 20 || 1208,9 || 14,98 Aves de corral || 1378,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 114,4 || 0 || 111,9 || 0 || 0 || 1605,0 || 19,89 Harina de arroz || 44,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 44,2 || 0,55 Hortalizas || 4,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,8 || 0,06 Productos deshidratados || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 446,8 || 0 || 0 || 446,8 || 5,54 Otros || 41,9 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 41,9 || 0,52 Total || 5030,7 || 24,2 || 152 || 19,2 || 307,5 || 694,8 || 142 || 1571,4 || 105,8 || 20 || 8067,5 || 100 % del total || 62,36 || 0,30 || 1,88 || 0,24 || 3,81 || 8,61 || 1,76 || 19,48 || 1,31 || 0,25 || 100 || 3. Resultados de los controles efectuados en la fase de comercialización de los productos y métodos utilizados para detectar alimentos irradiados Los cuadros siguientes muestran los resultados de los controles efectuados en la fase de comercialización de los productos y los métodos utilizados para detectar el tratamiento con radiaciones ionizantes. 3.1. Austria Alimentos analizados || Número de muestras: 126 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Hierbas y especias || 44 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Infusiones || 39 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Carne de aves de corral || 43 || 0 || 0 || EN 1786 Total || 126 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100 % || 0% || 0% || 3.2. Bélgica Alimentos analizados || Número de muestras: 123 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Frutas || 8 || 0 || 0 || EN 1788 Complementos alimenticios || 19 || 0 || 2* Fideos || 26 || 0 || 0 Hortalizas || 12 || 0 || 0 Hierbas || 13 || 0 || 0 Crustáceos || 21 || 0 || 0 Moluscos || 22 || || Total || 121 || 0 || 2 Porcentaje total de muestras analizadas || 98,4 % || 0 % || 1,6 % || * irradiación no permitida 3.3. Bulgaria No se han presentado datos de 2011. 3.4. Chipre Alimentos analizados || Número de muestras: 6 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes || Hortalizas, hierbas y especias secas || 6 || 0 || 0 || ΕΝ 13751 Total || 6 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100 % || 0 % || 0 % || 3.5. Chequia Alimentos analizados || Número de muestras: 40 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Pescado y mariscos || 1 || 1 || 0 || EN 1785 Productos a base de infusiones de hierbas || 11 || 0 || 0 || EN 1788 Especias || 8 || 4 || 0 || EN 1788 Complementos dietéticos || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Sopas de fideos instantáneas || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Aves de corral || 3 || 0 || 0 || EN 1785 Frutas frescas || 3 || 2 || 0 || EN 1788, EN 1785 Setas secas || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Total || 33 || 7 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 82,5 % || 17,5 % || 0 % || 3.6. Alemania Alimentos analizados || Número de muestras: 2 912 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Queso y preparados de queso con hierbas y especias || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, Rec. métodos de ensayo ASU, art. 64 del Código LFGB, L00.00-39 Queso y preparados de queso sin hierbas ni especias || 33 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, Rec. métodos de ensayo ASU, art. 64 del Código LFGB, L00.00-39 Mantequilla condimentada || 5 || 0 || 0 || EN 1787 Huevos y ovoproductos || 4 || 0 || 0 || EN 1784 Carne (salvo de aves de corral y de caza) || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Aves de corral || 92 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786 Productos cárnicos (salvo los embutidos) || 46 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788 Embutidos || 47 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Pescado y productos a base de pescado || 44 || 0 || 4* || EN 1786, EN 1788, EN 1789 Mariscos y otros animales acuáticos, incluidos sus productos derivados || 148 || 0 || 2* 2** || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, Rec. métodos de ensayo ASU, art. 64 del Código LFGB, L12.01-1 Sopas y salsas, incluidas las sopas y comidas instantáneas || 239 || 5 || 2* 5** || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Cereales y productos a base de cereales || 44 || 0 || 3** || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Legumbres, semillas oleaginosas y frutos de cáscara || 44 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Patatas y partes de vegetales ricas en almidón || 26 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Hortalizas frescas || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Hortalizas secas || 40 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Setas frescas || 11 || 0 || 0 || EN 1788 Setas secas o productos a base de setas || 142 || 0 || 6* || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Frutas frescas || 65 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385 Frutas pasas y productos a base de frutas || 49 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Café || 2 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Té e infusiones || 211 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Comidas y platos preparados || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751 Complementos alimenticios || 121 || 0 || 12* || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Termoluminiscencia Aderezos y condimentos || 183 || 1 || 3** || EN 1788, EN 13751, EN 1787. Termoluminiscencia Hierbas y especias secas || 1084 || 10 || 7** || EN 1788, EN 1787, EN 13751. Termoluminiscencia Otros || 98 || 1 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708 Enzimas || 4 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Total || 2.849 || 17 || 46 || Porcentaje total de muestras analizadas || 97,83% || 0,58% || 1,58% || * irradiación no permitida ** etiquetado incorrecto 3.7. Dinamarca Alimentos analizados || Número de muestras: 98 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Complementos dietéticos || 23 || 0 || 3* || EN 13751, EN 1788 Hierbas y especias || 42 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Infusiones || 3 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Fideos instantáneos secos || 16 || 0 || 3* || EN 13751, EN 1788 Sopas y salsas || 8 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Total || 92 || 0 || 6 || Porcentaje total de muestras analizadas || 94 % || 0 % || 6 % || * irradiación no permitida 3.8. Estonia En 2011 no se realizaron controles en la fase de comercialización de los productos. Ningún laboratorio en Estonia realiza análisis sobre las radiaciones ionizantes. Debido a los limitados recursos financieros, no se enviaron muestras al extranjero para su análisis. 3.9. Grecia Alimentos analizados || Número de muestras: 20 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Especias || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Tés || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Hierbas || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Total || 20 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100 % || 0 % || 0 % || 3.10. España Alimentos analizados || Número de muestras: 208 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Hierbas y especias || 156 || 5 || 1** || EN 1787, EN 13751 Infusiones || 18 || 0 || 0 || EN 13751 Frutas pasas || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787 Moluscos || 8 || 0 || 0 || EN 1786 Carne || 7 || 0 || 0 || EN 1786 Total || 202 || 5 || 1 || Porcentaje total de muestras analizadas || 97,12 % || 2,4 % || 0,48 % || ** etiquetado incorrecto 3.11. Finlandia Alimentos analizados || Número de muestras: 193 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Especias y hierbas secas || 95 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Complementos alimenticios y alimentos destinados a usos nutritivos específicos || 35 || 0 || 3 || EN 13751, EN 1788 Frutas, bayas y hortalizas || 11 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Tés y preparados a base de hierbas || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Otros preparados || 24 || 0 || 2 || Total || 185 || 0 || 8** || Porcentaje total de muestras analizadas || 95,8 % || 0 % || 4,2 % || * * etiquetado incorrecto o de instalaciones sin autorización de la UE 3.12. Francia Alimentos analizados || Número de muestras: 112 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Hierbas y especias || 18 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Crustáceos o moluscos congelados || 13 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Salsas y sopas deshidratadas || 9 || 0 || 3** || EN 1784, EN 1788 Complementos alimenticios || 10 || 4 || 2* || EN 1784, EN 1788 Ancas de rana || 4 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Cordero || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Aves de corral || 11 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Fideos precocidos || 1 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Tés || 13 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Frutas, hortalizas y setas deshidratadas || 18 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Total || 100 || 7 || 5 || Porcentaje total de muestras analizadas || 89,3 % || 6,2 % || 4,5 % || * irradiación no permitida ** etiquetado incorrecto 3.13. Hungría Alimentos analizados || Número de muestras: 78 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Especias || 60 || 0 || 0 || EN 1788 Tés || 18 || 0 || 0 || EN 1788 Total || 78 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100 % || 0 % || 0 % || 3.14. Irlanda Alimentos analizados || Número de muestras: 110 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Especias || 13 || 0 || 0 || EN 13751 (cribado), EN 1788 (confirmación) Hierbas y especias || 26 || 0 || 0 Condimentos || 6 || 0 || 0 Semillas || 8 || 0 || 0 Pasta || 2 || 0 || 0 Fideos || 7 || 0 || 0 Tés || 48 || 0 || 0 Total || 110 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100% || 0 % || 0 % || 3.15. Italia Alimentos analizados || Número de muestras: 423 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Pescado, moluscos y crustáceos || 144 || 0 || 10 || EN 13784, EN 1786, EN 1788, EN 13751 Hierbas y especias || 90 || 0 || 1 || EN 13783, EN13751, EN 1787, EN 1788 Carne || 67 || 0 || 0 || EN 1786, EN 13784, EN 13751 Ajos y cebollas || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783 Patatas || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783 Setas secas || 11 || 0 || 0 || EN 13708, EN13751 Condimentos vegetales || 9 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13783 Frutos de cáscara || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Frutas pasas || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Ancas de rana || 7 || 0 || 5 || EN 1786, EN 1785 Frutas frescas || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Extractos vegetales || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Complementos alimenticios || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Trigo || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Hortalizas || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Té verde || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Productos de panadería || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Total || 407 || 0 || 16** || Porcentaje total de muestras analizadas || 98,95 % || 0 % || 1,05 % || ** etiquetado incorrecto. 3.16. Letonia Alimentos analizados || Número de muestras: 42 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Setas (saladas, congeladas) || 13 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 SSI- Rapport 93-11(Sr 90) Complementos alimenticios || 2 || 0 || 5* || EN 1788 Hierbas y especias secas || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Pescado y crustáceos || 10 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 Ajos || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Salsa de soja || 2 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS Pomelo || 1 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS Agua mineral || 3 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SSI- Rapport 93-11(Sr 90) Total || 37 || 0 || 5 || Porcentaje total de muestras analizadas || 88 % || 0 % || 12 % || * irradiación no permitida. 3.17. Lituania Alimentos analizados || Número de muestras: 90 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Complementos alimenticios || 23 || 0 || 0 || EN 13783 Hierbas y especias || 16 || 0 || 0 || EN 13783 Tés || 34 || 0 || 0 || EN 1378 Hortalizas secas || 17 || 0 || 0 || EN 1378 Total || 90 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100 % || 0 % || 0 % || 3.18. Luxemburgo Alimentos analizados || Número de muestras: 20 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Complementos alimenticios || 5 || 0 || 5* || EN 1788 Fideos || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Total || 15 || 0 || 5 || Porcentaje total de muestras analizadas || 75 % || 0 % || 25 % || * irradiación no permitida 3.19. Malta No se han presentado datos de 2011. 3.20. Países Bajos Alimentos analizados || Número de muestras: 303 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Productos a base de cereales || 26 || 2 || 0 || EN 13751 Hortalizas secas y productos a base de hortalizas || 28 || 0 || 0 || EN 13751 Frutas pasas y productos a base de frutas || 40 || 0 || 0 || EN 13751 Frutos de cáscara y semillas || 40 || 0 || 0 || EN 13751 Pescado y productos a base de pescado || 26 || 0 || 0 || EN 13751 Ensaladas, pastas y sopas || 31 || 3 || 0 || EN 13751 Especias/aromas || 98 || 9 || 0 || EN 13751 Total || 289 || 14 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 95,4 % || 4,6 % || 0 % || 3.21. Polonia Alimentos analizados || Número de muestras: 229 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Hierbas y especias secas || 75 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Frutos de cáscara || 21 || 0 || 0 || EN 1787 Hortalizas (incluidas las legumbres) || 14 || 0 || 0 || EN 1788 Frutas || 20 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1787 Pescado y mariscos || 22 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788 Tés || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Quesos madurados, requesón y otros quesos que contengan hierbas/especias || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Comidas preparadas || 15 || 0 || 1 || EN 1788 Carne, despojos y productos cárnicos || 16 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Complementos alimenticios || 12 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Alimentos para usos nutricionales particulares || 6 || 0 || 0 || EN 1788 Total || 225 || 0 || 4** || Porcentaje total de muestras analizadas || 98,25 % || 0 % || 1,75 % || ** etiquetado incorrecto 3.22. Portugal Alimentos analizados || Número de muestras: 12 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Hierbas, especias y extractos vegetales || 12 || 0 || 0 || Técnica de luminiscencia fotoestimulada Total || 12 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100 % || 0 % || 0 % || 3.23. Rumanía Alimentos analizados || Número de muestras: 79 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Hierbas aromáticas, especias y condimentos vegetales secos || 78 || 0 || 1*** || EN 1787, EN 13751 Total || 78 || 0 || 1 || Porcentaje total de muestras analizadas || 98,7 % || 0 % || 1,3% || *** irradiados en una instalación sin autorización de la UE 3.24. Suecia Alimentos analizados || Número de muestras: 5 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Carne de aves de corral (de diferentes aves) || 5 || 0 || 0 || EN 1784 Total || 5 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100% || 0 % || 0 % || 3.25. Eslovaquia Alimentos analizados || Número de muestras: 18 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Frutos de cáscara || 10 || 0 || 0 || EN 1784 Semillas oleaginosas || 3 || 0 || 0 || EN 1784 Atún triturado en aceite || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Galletas y barras de cereales || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Productos cárnicos || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Total || 18 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100 % || 0 % || 0 % || 3.26. Eslovenia Alimentos analizados || Número de muestras: 20 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Especias || 8 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Complementos alimenticios || 4 || 1 || 0 || EN 13751, EN 1788 Ajos || 4 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Arroz || 1 || 2 || 0 || EN 13751, EN 1788 Total || 17 || 3 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 85 % || 15 % || 0 % || 3.27. Reino Unido Alimentos analizados || Número de muestras: 130 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Hierbas, especias y condimentos vegetales secos || 51 || 2 || 2 || EN13751, EN 1788 Hierbas y especias frescas y conservadas (salvo las secas) || 14 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Varios || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Fideos y comidas asiáticas deshidratadas || 10 || 2 || 2 || EN13751, EN 1788 Hortalizas || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Sopas y salsas || 11 || 1 || 1 || EN13751, EN 1788 Complementos alimenticios || 17 || 2 || 1 || EN13751, EN 1788 Pescado y mariscos secos || 8 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Total || 117 || 7 || 6** || Porcentaje total de muestras analizadas || 90,00 % || 5,4 % || 4,6 % || ** etiquetado incorrecto y ausencia de pruebas de que la irradiación se llevó a cabo en una instalación autorizada 3.28. Resumen para la UE El siguiente cuadro presenta el total de muestras analizadas y de resultados obtenidos en toda la Unión Europea: Estado miembro || Muestras conformes || No concluyentes || Muestras no conformes || Total de muestras || % del total de muestras de la UE AT || 126 || 0 || 0 || 126 || 2,3 % BE || 121 || 0 || 2 || 123 || 2,2 % BG || DNP || DNP || DNP || DNP || CY || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,1 % CZ || 33 || 7 || 0 || 40 || 0,7 % DE || 2849 || 17 || 46 || 2912 || 54,0 % DK || 92 || 0 || 6 || 98 || 1,8 % EE || ANE || ANE || ANE || ANE || EL || 20 || 0 || 0 || 20 || 0,4 % ES || 202 || 5 || 1 || 208 || 3,8 % FI || 185 || 0 || 8 || 193 || 3,5 % FR || 100 || 7 || 5 || 112 || 2,0 % HU || 78 || 0 || 0 || 78 || 1,4 % IE || 110 || 0 || 0 || 110 || 2,0 % IT || 407 || 0 || 16 || 423 || 7,8 % LV || 37 || 0 || 5 || 42 || 0,8 % LT || 90 || 0 || 0 || 90 || 1,7 % LU || 15 || 0 || 5 || 20 || 0,4 % MT || DNP || DNP || DNP || DNP || NL || 289 || 14 || 0 || 303 || 5,6 % PL || 225 || 0 || 4 || 229 || 4,2 % PT || 12 || 0 || 0 || 12 || 0,2 % RO || 78 || 0 || 1 || 79 || 1,5 % SE || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,1 % SK || 18 || 0 || 0 || 18 || 0,3 % SI || 17 || 3 || 0 || 20 || 0,4 % UK || 117 || 7 || 6 || 130 || 2,4 % Total UE || 5 232 || 60 || 105 || 5 397 || 100 % || 97 % || 1 % || 2 % || 100 % || || DNP: Datos no presentados ANE: Análisis no efectuados || 4. Resumen El presente informe se refiere al periodo del 1 de enero al 31 de diciembre de 2011. Comprende una compilación de la información comunicada a la Comisión por veinticinco Estados miembros. Bulgaria y Malta no han presentado datos. En 2011 había veinticuatro instalaciones de irradiación autorizadas funcionando en trece Estados miembros, de acuerdo con el artículo 7, apartado 2, de la Directiva 1999/2/CE. No se ha autorizado ninguna nueva instalación de irradiación. Tampoco se ha cerrado ninguna instalación de irradiación autorizada. En cinco instalaciones de irradiación no se irradió ningún alimento en 2011 (no se presentaron datos sobre dos instalaciones de Bulgaria). Un total de 8 067,5 toneladas de productos fueron tratadas con radiaciones ionizantes en los Estados miembros, de las que un 90,45 % fueron irradiadas en tres Estados miembros: Bélgica (62,36 %), Países Bajos (19,48 %) y Francia (8,61 %). Los tres productos más irradiados fueron las ancas de rana (48,52 %), la carne de aves de corral (19,89 %) y las hierbas aromáticas y especias secas (14,98 %). Se ha producido un ligero descenso de la cantidad total de productos irradiados en la UE con respecto a 2010 (9 263,4 toneladas). En Francia se ha reducido significativamente la cantidad de hortalizas, especias y condimentos vegetales secos y de carne de aves de corral tratada con radiaciones ionizantes: 65 % y 75 %, respectivamente. En los Países Bajos ha aumentado un 2,85 % la cantidad total de productos tratados con radiaciones ionizantes, debido principalmente a un fuerte incremento de la cantidad de clara de huevo irradiada en 2011. Veinticinco Estados miembros proporcionaron datos relativos a los controles efectuados en la fase de comercialización de los productos. Un Estado miembro no ha efectuado verificaciones analíticas durante los controles e inspecciones oficiales debido a que no dispone de laboratorios para llevarlas a cabo y el envío de muestras al extranjero para analizarlas resultaría excesivamente caro. Veinticuatro Estados miembros tomaron un total de 5 397 muestras, y un 67,4 % de esas muestras se tomaron en tres Estados miembros: Alemania (54 %), Italia (7,8 %) y Países Bajos (5,6 %). Un total de 5 232 muestras (97 %) eran conformes con las disposiciones de las Directivas, 105 muestras (2 %) no eran conformes y 60 muestras (1 %) dieron resultados no concluyentes. Las razones de los resultados no concluyentes consistían la mayoría de las veces en la no confirmación de los resultados positivos de las pruebas de cribado y/o en la dificultad para determinar, aunque estuvieran etiquetados, qué ingredientes de los alimentos compuestos habían sido irradiados. Los dos principales razones de incumplimiento de las muestras analizadas son un etiquetado incorrecto o una irradiación no autorizada; la no conformidad se debe también a la irradiación en instalaciones no autorizadas por la UE. Los motivos de no conformidad se indican en cada cuadro por el que se notifican los ensayos realizados en cada Estado miembro. [1] DO L 66 de 13.3.1999, p. 16. [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm [3] DO C 265 de 1.9.2012, p. 3. [4] DO L 66 de 13.3.1999, p. 24. [5] DO C 283 de 24.11.2009, p. 5.