Publicación de una solicitud de registro con arreglo al apartado 2 del artículo 6 del Reglamento (CEE) n° 2081/92 del Consejo, relativo a la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen

(2003/C 11/05)

Esta publicación otorga un derecho de oposición con arreglo al artículo 7 del citado Reglamento. Cualquier oposición a esta solicitud debe enviarse por mediación de la autoridad competente de un Estado miembro en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación. La publicación está motivada por los elementos que se enumeran a continuación, principalmente el punto 4.6, según los cuales se considera que la solicitud está justificada en virtud del Reglamento (CEE) n° 2081/92.

REGLAMENTO (CEE) N° 2081/92 DEL CONSEJO

SOLICITUD DE REGISTRO: ARTÍCULO 5

DOP ( ) IGP (x)

Número nacional del expediente: 3/2002

1. Servicio competente del Estado miembro Nombre: Ministero delle Politiche agricole e forestali

Dirección: Via XX Settembre, 20, I-00187 Roma

Tel. (39) 06 481 99 68

Fax (39) 06 4201 31 26

Dirección electrónica: qualita@politicheagricole.it

2. Agrupación solicitante 2.1. Nombre: CAT Consorzio agrumicoltori tarantini - CAT

2.2. Dirección: Via Murat, 29-31, I-74019 Palagiano (TA)

Tel. (39) 0998/88 53 04

2.3. Composición: Productor(es)/transformador(es) (x); otros ( )

3. Tipo de producto: Clase 1.6 - Frutas, hortalizas y cereales en estado natural.

4. Descripción del pliego de condiciones

(resumen de las condiciones del apartado 2 del artículo 4)

4.1. Nombre: "Clementine del Golfo di Taranto"

4.2. Descripción: Frutas en estado fresco, de la especie Citrus clementine Hort ex Tanaka, de las siguientes variedades: Comune, Fedele, Precoce di Massafra (o Spinoso), Grosso Puglia, ISA, SRA 63, SRA 89.

Las principales características de las clementinas "Clementine del Golfo di Taranto" son las siguientes:

- forma esferoidal, ligeramente achatada en los polos,

- cáscara lisa o ligeramente rugosa, de color naranja, con un máximo del 30 % de coloración verde,

- pulpa de color naranja,

- calibre mínimo: 6 (43/52 mm),

- contenido mínimo de jugo: 40 % del peso del fruto,

- índice de maduración: mínimo 6:1, obtenido a partir del cociente entre el contenido de sólidos solubles expresado en grados Brix y la acidez titulable expresada en ácido cítrico,

- sin pepitas, con presencia del 5 %, como máximo, de clementinas que contengan un máximo de 3 semillas.

4.3. Zona geográfica: La zona geográfica en la que se cultivan las clementinas "Clementine del Golfo di Taranto" está situada en la provincia de Tarento (Apulia) y comprende los municipios de Palagiano, Massafra, Ginosa, Castellaneta, Palagianello, Tarento y Statte.

4.4. Prueba del origen: El origen de la clementina no está claro: según algunos autores es un híbrido natural localizado en Argelia en 1898, mientras que, según Tanaka, se trata de un cítrico parecido a la mandarina de Cantón y difundido en China (Citrus clementine Hort.). Las primeras introducciones de especies de cítricos en el territorio de la provincia de Tarento remontan al siglo XVIII, pero sólo en el XX se difunde el cultivo especializado. El territorio interesado en la denominación tiene su centro geográfico y socioeconómico en los municipios de la provincia de Tarento, que circundan el golfo del mismo nombre. En la década de 1950, con la reforma agraria, y gracias a la localización, captación y creación de recursos adecuados de regadío, se inició el proceso de expansión y especialización del cultivo de cítricos, que llegaría a ser el cultivo preeminente en la zona delimitada. El clima cálido, soleado y poco húmedo del territorio que bordea el golfo de Tarento influye positivamente en los procesos de crecimiento y maduración de los frutos y en la adquisición de excelentes características cualitativas de color, sabor y facilidad de conservación. El seguimiento del producto está garantizado por el hecho de que los productores de las clementinas "Clementine del Golfo di Taranto" deben inscribir sus huertas en un registro elaborado, mantenido y actualizado por el organismo de control. Los productores deben comunicar los datos catastrales para la identificación de las mismas huertas, la superficie, la disposición y el año de establecimiento.

4.5. Método de obtención: La forma de cultivo utilizada para el cultivo de las clementinas del Golfo de Tarento es el globo-vaso. Se practica la poda anualmente, en la primavera avanzada, con cortes limitados, especialmente los primeros años.

La densidad de plantas está comprendida entre 350 y 750 por hectárea, y en las nuevas plantaciones no supera las 500 por hectárea. Elemento importante, entre las técnicas de cultivo, el regadío se practica en casi todas las épocas del año, dada la escasez de las lluvias. El método más usado es el goteo o el rociado, directo y alejado de la proyección de la copa, para evitar posibles ataques de moho en la zona del cuello de la raíz. La producción unitaria máxima permitida es de 50 toneladas por hectárea. La recolección de la fruta debe efectuarse a mano, con ayuda de tijeras de podar, evitando que se deterioren los frutos. Éstos deben recogerse secos, sin hojas o con alguna hoja. Se excluyen los frutos sin cáliz y no está permitida la técnica de la desverdización.

4.6. Vínculo: El territorio que bordea el Golfo de Tarento puede considerarse ideal para el cultivo de cítricos ya que los suelos, homogéneos y casi siempre llanos, son fértiles, profundos y bien drenados. La óptima exposición al sur y la existencia de la cadena de colinas de la Murgia que protege de los vientos fríos del norte contribuyen a caracterizar la zona de producción. Para proteger las clementinas de los vientos que soplan del sur, como el sciroco y el libeccio, que vienen del mar y pueden dañar las plantas, los productores suelen poner barreras tanto de vegetales como de redes. Las temperaturas son idóneas para el cultivo, ya que raramente bajan por debajo de 0° C, y la amplitud térmica diaria durante el período de maduración favorece las cualidades estéticas y organolépticas de la fruta. Las condiciones climáticas adecuadas para el cultivo de la especie han permitido obtener, en esa zona de producción, mutaciones espontáneas de la variedad más general cultivada originariamente, la "Comune", que, por las características morfológicas y cualitativas de los frutos, han adquirido un papel importante, habiéndose adoptado incluso, para algunas de ellas, los nombres de las localidades, como "Grosso Puglia" y "Precoce di Massafra". El cultivo de esta especie ha adquirido en la zona una gran especialización y una connotación que va más allá del simple cultivo agrícola. El interés económico y social de la producción de las clementinas queda confirmado y demostrado por la celebración, desde 1970, de la "sagra del mandarino", ocasión de debate y reflexión sobre las perspectivas del cultivo, en que el producto asume una notoriedad consolidada en los mercados nacionales y vinculada a sus características cualitativas (organolépticas y comerciales).

4.7. Estructura de control: Nombre: IS.ME.CERT - Istituto mediterraneo di Certificazione

Dirección: Via G. Porzio, centro direzionale Is. G1, I-80143 Napoli

4.8. Etiquetado: Las "Clementine del Golfo di Taranto" deben presentarse al consumo en envases cerrados, de manera que no pueda extraerse el contenido, con un peso máximo de 3 kg o, alternativamente, en envases no sellados de entre 3 y 25 kg, con el emblema de la denominación en el 90 % como mínimo de las frutas contenidas en el envase. En el envase debe figurar la mención "Clementine del Golfo di Taranto" en caracteres cuyo tamaño sea el doble, como mínimo, del de las demás indicaciones. En el espacio inmediatamente inferior debe figurar la mención "Indicación Geográfica Protegida". En los envases debe figurar el emblema de identificación de la denominación, que es circular, formado por dos círculos concéntricos de color verde, en cuya parte central está dibujada una clementina de color naranja intenso, con pedúnculo y hoja de color verde. Entre los dos círculos figura la mención "Indicación Geográfica Protegida".

4.9. Requisitos nacionales: -

N° CE: IT/00247/2002.08.09.

Fecha de recepción del expediente completo: 9 de agosto de 2002.