Publicación de una comunicación de aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de una denominación del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

(2021/C 284/08)

La presente comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 (1) de la Comisión

COMUNICACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL POR LA QUE SE MODIFICA EL DOCUMENTO ÚNICO

«Moulis/Moulis-en-Médoc»

PDO-FR-A0731-AM02

FECHA DE COMUNICACIÓN: 7 DE MAYO DE 2021

DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA

1. Zona geográfica

Se modifica la zona geográfica a raíz de los trabajos de delimitación que han llevado a la supresión del municipio de Arcins de la zona geográfica.

Además, la lista de municipios se ha actualizado en consonancia con el nomenclátor geográfico oficial.

Se modifica el punto 6 del documento único.

2. Superficie parcelaria delimitada

La fecha de 18 de noviembre de 2020 se ha añadido a la lista de reuniones del comité nacional competente que aprobó las delimitaciones parcelarias.

Esta modificación tiene por objeto añadir la fecha de aprobación por la autoridad nacional competente de una modificación de la superficie parcelaria delimitada dentro de la zona geográfica de producción. La delimitación parcelaria consiste en identificar, dentro de la zona geográfica de producción, las parcelas aptas para la producción de la denominación de origen protegida en cuestión.

Estas modificaciones no afectan al documento único.

3. Zona de proximidad inmediata

La lista de municipios de la zona de proximidad inmediata se ha actualizado de conformidad con el nomenclátor geográfico oficial.

Se modifica el punto 9 del documento único.

4. Circulación entre almacenistas autorizados

En el capítulo 1, punto IX, apartado 5, se suprime la letra b), relativa a la fecha de puesta en circulación de los vinos entre almacenistas autorizados.

Esta modificación no supone una modificación del documento único.

5. Vínculo con el origen

Se ha revisado el vínculo para tener en cuenta la supresión del municipio de Arcins, y se ha añadido: «Las obras de actualización de la delimitación aprobadas en 2020 condujeron a la expulsión del municipio de Arcins».

Se modifica el punto 8 del documento único.

6. Referencia a la estructura de control

Se ha revisado la redacción de la referencia a la estructura de control para armonizarla con la de los demás pliegos de condiciones de las denominaciones. Esta modificación es meramente de redacción.

Esta modificación no supone una modificación del documento único.

DOCUMENTO ÚNICO

1. Nombre

Moulis

Moulis-en-Médoc

2. Tipo de indicación geográfica

DOP: Denominación de origen protegida

3. Categorías de productos vitivinícolas

1. Vino

4. Descripción de los vinos

Vinos tranquilos tintos

BREVE DESCRIPCIÓN ESCRITA

Los vinos presentan un grado alcohólico volumétrico natural mínimo del 11 % y, tras el enriquecimiento, su grado alcohólico volumétrico total no supera el 13,5 %.

Todos los lotes de vino comercializados presentan:

— un contenido en ácido málico inferior o igual a 0,30 g/l;

— un contenido en azúcares fermentables (glucosa y fructosa) inferior o igual a 2 g/l;

— en el caso de los vinos a granel, un contenido de acidez volátil inferior o igual a 13,26 mEq/l, es decir, 0,79 g/l expresado en ácido acético, hasta 31 de julio del año siguiente a la cosecha, e inferior o igual a 16,33 mEq/l, es decir, 0,98 g/l expresado en ácido acético después de dicha fecha.

Los contenidos de acidez volátil y anhídrido sulfuroso total son los establecidos en la normativa de la UE. Los vinos, exquisitos a la par que redondos, a menudo se elaboran con Merlot N, combinada principalmente con Cabernet-sauvignon N. Las variedades de Petit verdot N y Cabernet franc N y, con menor frecuencia, las variedades de Cot N y Carmenère N, aportan complejidad. Desarrollan todo su potencial una vez transcurridos entre siete y diez años de envejecimiento, gracias a una buena estructura tánica. Estos vinos suelen caracterizarse por un color intenso, un buqué elegante y matices aromáticos complejos y potentes, que dejan un sabor duradero en boca.

En general, los vinos producidos en suelos de grava combinan elegancia, potencia y complejidad. Las tierras arcillo-calcáreas producen vinos con un cuerpo ligeramente mayor que los anteriores. Son vinos que presentan buenas cualidades de envejecimiento. En todos los casos, el periodo de crianza de estos vinos se extiende, como mínimo, hasta el 1 de junio.

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS GENERALES

Características analíticas generales Grado alcohólico total máximo (% vol.) Grado alcohólico adquirido mínimo (en % del volumen) Acidez total mínima Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

5. Prácticas vitivinícolas

5.1. Prácticas enológicas específicas

1. Prácticas enológicas

Práctica enológica específica

Se autorizan las técnicas sustractivas de enriquecimiento hasta un grado de concentración máximo del 15 %.

Tras el enriquecimiento, el grado alcohólico volumétrico total de estos vinos no debe superar el 13,5 %.

Además de las disposiciones anteriores, los vinos deben respetar, en materia de prácticas enológicas, las obligaciones impuestas a nivel de la UE y en el Código Rural y de la Pesca Marítima de Francia.

2. Práctica de cultivo

a) Densidad de plantación.

Las viñas presentan una densidad mínima de plantación de 7 000 cepas por hectárea.

Las hileras de las viñas no pueden estar separadas más de 1,50 metros y la separación entre cepas de una misma hilera no puede ser inferior a 0,80 metros.

b) Normas de poda

La poda debe efectuarse como muy tarde en el estado de hojas extendidas (estado 9 de Lorenz), con arreglo a las técnicas siguientes:

— en poda corta y en poda larga, la cepa que sostiene dos brazos dejando un máximo de cinco yemas por brazo para las cepas Cabernet sauvignon N, Cot N (malbec), Merlot N y Petit verdot N y un máximo de siete yemas francas para las cepas de Cabernet franc N y Carmenère N. Los sarmientos se podan dejando dos yemas francas;

— en poda corta de cordón doble o en abanico de cuatro brazos.

En cualquier caso, cada cepa podrá presentar un máximo de 12 yemas francas.

c) Riego

Se podrá autorizar el riego durante el periodo de crecimiento de la vid de conformidad con lo dispuesto en el Código Rural y de la Pesca Marítima de Francia.

5.2. Rendimientos máximos

63 hectolitros por hectárea

6. Zona geográfica delimitada

La vendimia, vinificación, elaboración y crianza de los vinos se llevan a cabo, sobre la base del nomenclátor geográfico oficial de 25 de marzo de 2020, en el municipio de Moulis, departamento de Gironda, y en las parcelas recogidas en el anexo 1 de los municipios siguientes: Castelnau-de-Médoc, Lamarque y Listrac-Médoc.

7. Principales variedades de uva de vinificación

Cabernet Franc N

Cabernet-Sauvignon N

Carmenère N

Cot N - Malbec

Merlot N

Petit Verdot N

8. Descripción de los vínculos

8.1. Descripción de los factores naturales que contribuyen al vínculo

Situada en la parte central de la península de Médoc, a medio camino entre Margaux y Saint-Julien, la denominación «Moulis» adopta la forma de una estrecha franja de doce kilómetros de longitud, perpendicular al estuario del Gironda. Es la más occidental de las denominaciones «municipales» de Médoc y está situada lejos del estuario.

A pesar de su clima predominantemente atlántico, en la región existe una nivelación relativa de los cambios estacionales y una pluviosidad moderada. Estos factores climáticos favorables se deben al efecto termorregulador generado por la presencia de las aguas del océano Atlántico y del Gironda. Las precipitaciones se mantienen constantes a lo largo del año. Sin embargo, al final del verano, las perturbaciones oceánicas procedentes del oeste varían de un año a otro. Las depresiones otoñales lluviosas o, por el contrario, los finales de otoño cálidos y soleados, dan origen a un efecto añada marcado.

El territorio del municipio de Moulis-en-Médoc presenta ligeras pendientes que se extienden hacia la franja este-oeste de, aproximadamente, doce kilómetros. Limitado al norte por el municipio de Listrac-Médoc, este municipio está separado de Avensan al sur por la depresión de los arroyos Ayguebelle y Tiquetorte.

Como consecuencia de la evolución marina en la era terciaria, se formaron una sucesión de capas arcillo-calcáreas en bancos masivos. Durante el cuaternario, con alternancia de periodos glaciares y fases intermedias templadas, los aportes fluviales estaban constituidos por morrenas, gravas, arenas y limos. Tras un fenómeno de inversión del relieve debido a la erosión, los restos de estos paisajes se han convertido en montículos de grava, o gravas glaciares, con tamaños que oscilan entre el de una pequeña peladilla y el de un gran guijarro, escalonadas en terrazas sucesivas.

Así pues, en la parte nororiental del municipio, las laderas de grava del Günz están unidas por suelos arenosos de grava, que descansan sobre un lecho arcillo-calcáreo. Estas laderas limitan al oeste con suelos de arcilla y marga que se extienden al sur de la población. Al sur del municipio, los suelos se vuelven predominantemente arcillo-calcáreos. Al oeste del pueblo de Bouqueyran, aparece localmente la grava de la terraza alta. Más allá, el terreno se vuelve cada vez menos accidentado y se caracteriza por la presencia de arenas coluviales, así como de arenas de las Landas. Todo el municipio está diseccionado por valles húmedos estrechos y poco profundos que constituyen zonas de acumulación de coluviones arenosos. La diversidad de suelos ha llevado a los especialistas a decir que el «Moulis» es «un verdadero concentrado de la región vinícola del Médoc».

Los paisajes vitícolas de Moulis-en-Médoc son poco accidentados, con una altitud que oscila entre los 20 y los 30 metros, y se estructuran en torno a la carretera departamental Tel. 5, que une el núcleo del municipio, de este a oeste, con las distintas aldeas en las que se encuentran las principales explotaciones vitícolas. Los valles húmedos adquieren la forma de páramos o bosques. Al oeste, más allá de la aldea de Bouqueyran, se encuentran los páramos boscosos de Fonréaud, que no se utilizan para la viticultura y que marcan la transición al bosque de las Landas de la Gironda.

La zona geográfica de producción de la denominación de origen controlada «Moulis» corresponde al territorio del municipio de Moulis-en-Médoc, así como a una parte del territorio de los municipios de Castelnau-de-Médoc, Lamarque y Listrac-Médoc.

La presencia de la vid está atestiguada desde la Antigüedad en esta zona, marcada por el policultivo en forma de latifundios. Se han identificado tres asentamientos galo-romanos. En aquella época se plantó la famosa variedad de uva Vitis Biturica, antecesora de la Cabernet.

Durante la Edad Media, el Médoc era el granero de Burdeos. Así lo demuestra la presencia de un gran número de molinos destinados a moler el grano. El nombre de Moulis proviene del término «molino». El desarrollo del viñedo comenzó en el siglo XIII, impulsado por los propietarios feudales y por una comunidad religiosa de cuya existencia e importancia da fe la iglesia románica. En aquella época, los agricultores no se interesaban por las gravas «magras», consideradas malas piedras o «mauvais cailloux» (origen del nombre del lugar llamado Maucaillou), ya que no eran aptas para el cultivo de cereales. No fue hasta más tarde cuando se reconoció a la vid como la única planta capaz de dar resultados excepcionales en esos suelos. La implantación del viñedo pone de manifiesto su verdadera antigüedad: «Los viñedos son probablemente de los más antiguos de Médoc» (Bordeaux et ses Vins, C. Féret, M.H. Lemay, 1991). De hecho, en los siglos XIV y XV, las vides ocuparon los territorios del interior y no los lados del estuario. Los viticultores de la época preferían evitar los efectos de la humedad y la niebla del río, que favorecían la podredumbre y diezmaban sus viñedos.

8.2. Descripción de los factores humanos que contribuyen al vínculo

La reputación de los vinos Moulis se consolidó realmente en la segunda mitad del siglo XIX, siguiendo la estela de los vinos más representativos de Haut-Médoc, gracias a la política de libre comercio del Segundo Imperio Francés y a la relación privilegiada entre Napoleón III y la reina Victoria. Los comerciantes de Burdeos, que habían hecho fortuna con el comercio de las islas, invirtieron en Moulis. A finales del siglo XIX, los viñedos del municipio alcanzaron su punto álgido con una superficie de 1 500 hectáreas, antes de sufrir los estragos de la filoxera. A principios del siglo XX, las condiciones de comercialización de los vinos de Moulis-en-Médoc estaban determinadas por el comercio bordelés. La denominación «Moulis» procede de las prácticas comerciales de los propietarios, que vendían una parte de su producción directamente a particulares. Y fue en este canal de distribución en el que apareció por primera vez la palabra «Moulis». La creación del sindicato Moulis en 1936 y, posteriormente, el reconocimiento de la denominación de origen controlada por el Decreto de 14 de mayo de 1938, reforzaron las reivindicaciones de los productores. Dicho decreto se modificó el 4 de enero de 1939, con el fin de permitir que determinadas parcelas de los municipios de Arcins, Avensan, Castelnau-de-Médoc, Cussac-Fort-Médoc, Lamarque y Listrac-Médoc solicitaran la designación «Moulis», aludiendo a su antiguo uso. Dado que las prácticas de producción desaparecieron rápidamente en los municipios de Avensan y Cussac-Fort-Médoc, se han suprimido sendos municipios de la zona geográfica. Los trabajos de actualización de la delimitación aprobados en 2020 llevaron a la supresión del municipio de Arcins.

«Moulis» es la más pequeña de las denominaciones municipales. Las 634 hectáreas actuales de viñedo representan alrededor del 4 % de los viñedos del Médoc. Y son explotadas por unos cincuenta propietarios.

8.3. Informaciones sobre la calidad y las características del producto

Los viñedos «Moulis» producen una media de 25 000 hectolitros de vinos tintos tranquilos.

En los primeros años, los vinos de «Moulis», exquisitos a la par que redondos, a menudo se elaboran con Merlot N, combinada principalmente con Cabernet-sauvignon N. Las variedades de Petit verdot N y Cabernet franc N y, con menor frecuencia, las variedades de Cot N y Carmenère N, aportan complejidad. Desarrollan todo su potencial una vez transcurridos entre siete y diez años de envejecimiento, gracias a una buena estructura tánica. Estos vinos suelen caracterizarse por un color intenso, un buqué elegante y matices aromáticos complejos y potentes, que dejan un sabor duradero en boca.

En general, los vinos de «Moulis» producidos en suelos de grava combinan elegancia, potencia y complejidad. Las tierras arcillo-calcáreas producen vinos con un cuerpo ligeramente mayor que los anteriores. Se dice que combinan «espíritu y vitalidad» con buenas cualidades de envejecimiento. En todos los casos, el periodo de crianza de estos vinos debe ser de, al menos, seis meses.

8.4. Interacciones causales

La superficie parcelaria de producción excluye los suelos hidromorfos, los suelos arcillosos profundos que provocan el encharcamiento temporal de las capas superficiales y los suelos compuestos por arenas negras humíferas sin pendiente, que a menudo descansan sobre una capa de concreciones de hierro induradas conocidas localmente como «alios». Del mismo modo, se excluyen de la superficie parcelaria de producción los fondos de las vaguadas, las partes bajas de las parcelas cóncavas y las zonas que bordean los arroyos, que son propensas a la acumulación de aire frío en primavera, con un mayor riesgo de sufrir heladas y retrasos en la maduración. Por último, no se clasifican las zonas sin vocación vitícola, como antiguos bosques, o las zonas que han perdido su vocación vitícola, como las zonas urbanizadas y las canteras (activas o rellenadas).

Entre las parcelas clasificadas en la zona de producción, las laderas de grava del noreste son especialmente adecuadas para el cultivo de Cabernet Sauvignon N. En el centro del municipio, los suelos arcillocalcáreos son especialmente favorables para la variedad Merlot N, y al oeste, los suelos de grava de alta terraza gozan de las cualidades necesarias para el desarrollo de las dos principales variedades de uva.

Esta diversidad requiere una gestión selectiva del viñedo. La densidad de plantación se establece en, al menos, 7 000 cepas por hectárea. El rendimiento de estos vinos, limitado a un máximo de 57 hectolitros por hectárea, está muy aprovechado. Además, el número máximo de yemas francas conservadas en la poda, en función del método elegido, se limita a 12 y la carga máxima media de cada parcela se establece en 9 500 kilogramos por hectárea, es decir, un máximo de 14 racimos por cepa.

9. Condiciones complementarias esenciales (envasado, etiquetado, otros requisitos)

Zona de proximidad inmediata (1)

Marco jurídico:

Legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Excepción relativa a la producción en la zona geográfica delimitada.

Descripción de la condición:

La zona de proximidad inmediata, definida como excepción para la vinificación de los vinos, la conforma el territorio de los siguientes municipios del departamento de Gironda según el nomenclátor geográfico oficial de 25 de marzo de 2020:

Arcins, Arsac, Avensan, Blanquefort, Castelnau-de-Médoc, Cissac-Médoc, Cussac-Fort-Médoc, Labarde, Lamarque, Ludon-Médoc, Macau, Margaux-Cantenac, Listrac-Médoc, Parempuyre, Pauillac, Le Pian-Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Sauveur, Saint-Seurin-de-Cadourne, Soussans, Le Taillan-Médoc y Vertheuil.

Zona de proximidad inmediata (2)

Marco jurídico:

Legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Excepción relativa a la producción en la zona geográfica delimitada.

Descripción de la condición:

La zona de proximidad inmediata, definida como excepción para la elaboración y la crianza de vinos, la conforma el territorio de los siguientes municipios del departamento de Gironda según el nomenclátor geográfico oficial de 25 de marzo de 2020:

Abzac, Aillas, Ambarès-et-Lagrave, Ambès, Anglade, Arbanats, Arcins, Arsac, Les Artigues-de-Lussac, Artigues-près-Bordeaux, Arveyres, Asques, Aubiac, Auriolles, Auros, Avensan, Ayguemorte-les-Graves, Bagas, Baigneaux, Barie, Baron, Barsac, Bassanne, Bassens, Baurech, Bayas, Bayon-sur-Gironde, Bazas, Beautiran, Bégadan, Bègles, Béguey, Bellebat, Bellefond, Belvès-de-Castillon, Bernos-Beaulac, Berson, Berthez, Beychac-et-Caillau, Bieujac, Les Billaux, Birac, Blaignac, Blaignan-Prignac, Blanquefort, Blasimon, Blaye, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bonzac, Bordeaux, Bossugan, Bouliac, Bourdelles, Bourg, Le Bouscat, Branne, Brannens, Braud-et-Saint-Louis, La Brède, Brouqueyran, Bruges, Budos, Cabanac-et-Villagrains, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Cadillac, Cadillac-en-Fronsadais, Camarsac, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Camps-sur-l’Isle, Campugnan, Canéjan, Capian, Caplong, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cars, Cartelègue, Casseuil, Castelmoron-d’Albret, Castelnau-de-Médoc, Castelviel, Castets et Castillon, Castillon-la-Bataille, Castres-Gironde, Caudrot, Caumont, Cauvignac, Cavignac, Cazats, Cazaugitat, Cénac, Cenon, Cérons, Cessac, Cestas, Cézac, Chamadelle, Cissac-Médoc, Civrac-de-Blaye, Civrac-de-Dordogne, Civrac-en-Médoc, Cleyrac, Coimères, Coirac, Comps, Coubeyrac, Couquèques, Courpiac, Cours-de-Monségur, Cours-les-Bains, Coutras, Coutures, Créon, Croignon, Cubnezais, Cubzac-les-Ponts, Cudos, Cursan, Cussac-Fort-Médoc, Daignac, Dardenac, Daubèze, Dieulivol, Donnezac, Donzac, Doulezon, Les Eglisottes-et-Chalaures, Escoussans, Espiet, Les Esseintes, Etauliers, Eynesse, Eyrans, Eysines, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Le Fieu, Flaujagues, Floirac, Floudès, Fontet, Fossés-et-Baleyssac, Fours, Francs, Fronsac, Frontenac, Gabarnac, Gaillan-en-Médoc, Gajac, Galgon, Gans, Gardegan-et-Tourtirac, Gauriac, Gauriaguet, Générac, Génissac, Gensac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Gours, Gradignan, Grayan-et-l’Hôpital, Grézillac, Grignols, Guillac, Guillos, Guîtres, Le Haillan, Haux, Hure, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jau-Dignac-et-Loirac, Jugazan, Juillac, La Sauve, Labarde, Labescau, Ladaux, Lados, Lagorce, Lalande-de-Pomerol, Lamarque, Lamothe-Landerron, La Lande-de-Fronsac, Landerrouat, Landerrouet-sur-Ségur, Landiras, Langoiran, Langon, Lansac, Lapouyade, Laroque, Laruscade, Latresne, Lavazan, Léogeats, Léognan, Lesparre-Médoc, Lestiac-sur-Garonne, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Libourne, Lignan-de-Bazas, Lignan-de-Bordeaux, Ligueux, Listrac-de-Durèze, Listrac-Médoc, Lormont, Loubens, Loupes, Loupiac, Loupiac-de-la-Réole, Ludon-Médoc, Lugaignac, Lugasson, Lugon-et-l’Ile-du-Carnay, Lussac, Macau, Madirac, Maransin, Marcenais, Margaux-Cantenac, Margueron, Marimbault, Marions, Marsas, Martignas-sur-Jalle, Martillac, Martres, Masseilles, Massugas, Mauriac, Mazères, Mazion, Mérignac, Mérignas, Mesterrieux, Mombrier, Mongauzy, Monprimblanc, Monségur, Montagne, Montagoudin, Montignac, Montussan, Morizès, Mouillac, Mouliets-et-Villemartin, Moulon, Mourens, Naujac-sur-Mer, Naujan-et-Postiac, Néac, Nérigean, Neuffons, Le Nizan, Noaillac, Noaillan, Omet, Ordonnac, Paillet, Parempuyre, Pauillac, Les Peintures, Pellegrue, Périssac, Pessac, Pessac-sur-Dordogne, Petit-Palais-et-Cornemps, Peujard, Le Pian-Médoc, Le Pian-sur-Garonne, Pineuilh, Plassac, Pleine-Selve, Podensac, Pomerol, Pompéjac, Pompignac, Pondaurat, Porchères, Porte-de-Benauge, Portets, Le Pout, Préchac, Preignac, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Le Puy, Puybarban, Puynormand, Queyrac, Quinsac, Rauzan, Reignac, La Réole, Rimons, Riocaud, Rions, La Rivière, Roaillan, Romagne, Roquebrune, La Roquille, Ruch, Sablons, Sadirac, Saillans, Saint-Aignan, Saint-André-de-Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-André-et-Appelles, Saint-Androny, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Antoine-sur-l’Isle, Saint-Aubin-de-Blaye, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Brice, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Christophe-de-Double, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Cibard, Saint-Ciers-d’Abzac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Ciers-sur-Gironde, Saint-Côme, Saint-Denis-de-Pile, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Ferme, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Genès-de-Fronsac, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Germain-d’Esteuil, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Gervais, Saint-Girons-d’Aiguevives, Saint-Hilaire-de-la-Noaille, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Jean-d’Illac, Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Laurent-d’Arce, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Laurent-du-Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Louis-de-Montferrand, Saint-Macaire, Saint-Magne-de-Castillon, Saint-Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Laye, Saint-Martin-de-Lerm, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Martin-du-Bois, Saint-Martin-du-Puy, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Médard-de-Guizières, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Michel-de-Lapujade, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Palais, Saint-Pardon-de-Conques, Saint-Paul, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Philippe-d’Aiguille, Saint-Philippe-du-Seignal, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Quentin-de-Caplong, Saint-Romain-la-Virvée, Saint-Sauveur, Saint-Sauveur-de-Puynormand, Saint-Savin, Saint-Selve, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Seurin-de-Cadourne, Saint-Seurin-de-Cursac, Saint-Seurin-sur-l’Isle, Saint-Sève, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint-Sulpice-de-Guilleragues, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Sainte-Terre, Saint-Trojan, Saint-Vincent-de-Paul, Saint-Vincent-de-Pertignas, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Vivien-de-Monségur, Saint-Yzan-de-Soudiac, Saint-Yzans-de-Médoc, Sainte-Colombe, Sainte-Croix-du-Mont, Sainte-Eulalie, Sainte-Florence, Sainte-Foy-la-Grande, Sainte-Foy-la-Longue, Sainte-Gemme, Sainte-Hélène, Sainte-Radegonde, Salaunes, Salleboeuf, Les Salles-de-Castillon, Samonac, Saucats, Saugon, Sauternes, Sauveterre-de-Guyenne, Sauviac, Savignac, Savignac-de-l’Isle, Semens, Sendets, Sigalens, Sillas, Soulac-sur-Mer, Soulignac, Soussac, Soussans, Tabanac, Le Taillan-Médoc, Taillecavat, Talais, Talence, Targon, Tarnès, Tauriac, Tayac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Le Tourne, Tresses, Uzeste, Val-de-Livenne, Val-de-Virvée, Valeyrac, Vayres, Vendays-Montalivet, Vensac, Vérac, Verdelais, Le Verdon-sur-Mer, Vertheuil, Vignonet, Villandraut, Villegouge, Villenave-de-Rions, Villenave-d’Ornon, Villeneuve, Virelade, Virsac y Yvrac.

Etiquetado

Marco jurídico:

Legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

El etiquetado puede precisar la unidad geográfica mayor «Bordeaux-Médoc», «Vin de Bordeaux-Médoc» o «Grand Vin de Bordeaux-Médoc». El tamaño de los caracteres de esta denominación no será superior, ni en altura ni en anchura, a dos tercios del tamaño de los caracteres que componen el nombre de la denominación de origen controlada.

Enlace al pliego de condiciones del producto

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-265561ce-edde-4d79-90d2-45fd71b430a1

(1) DO L 9 de 11.1.2019, p. 2.