COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS 
Bruselas, 29.11.1995 
COM(95) 563 final 
94/0235 (COD) 
Propuesta modificada de 
DIRECTIVA DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO 
por la que se modifica la Directiva 80/777/CEE del Consejo relativa a la 
aproximación de las legislaciones de los Estados miembros 
sobre explotación y comercialización de aguas minerales naturales 
(presentada por la Comisión con arreglo al apartado 2 
del artículo 189 A del Tratado CE) 

EXPOSICIÓN DE MOTIVOS 
En respuesta al dictamen del Parlamento Europeo emitido el 10 de octubre de 1995 sobre la 
propuesta de Directiva (CE) del Parlamento Europeo y del Consejo por la que se modifica la 
Directiva 80/777/CEE del Consejo relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados 
miembros sobre explotación y comercialización de aguas minerales naturales y con arreglo a lo 
dispuesto en el artículo 189 A del Tratado CE, la Comisión ha decidido modificar la propuesta 
mencionada anteriormente. 
La Comisión ha aceptado las enmiendas nos. 1 y 4 sobre 
la duración de la validez del certificado necesario para el reconocimiento de las aguas 
extraídas del suelo de terceros países 
la supresión del apartado que suprime el apartado 4 del artículo 9 de la Directiva 
80/777/CEE. 
Con algunos cambios en la redacción, la Comisión ha aceptado, en principio, las enmiendas nos. 5, 
7, 8 y 9 sobre los siguientes puntos: 
Tratamientos autorizados de las aguas minerales naturales. 
La Comisión coincide con el Parlamento en que es necesario aclarar las disposiciones sobre 
los tratamientos de las aguas minerales naturales. No obstante, la Comisión considera que 
las partes del apartado 1 y los apartados 2 y 3 del artículo 4 de la Directiva 80/777/CEE que 
se suprimen en la enmienda presentada por el Parlamento son una parte fundamental de la 
Directiva. Por ello, y dado que el Parlamento no ha discutido específicamente las 
consecuencias de la eliminación de esas disposiciones de la Directiva, la Comisión considera 
que deben mantenerse dichas disposiciones. 
Requisitos de indicación de los tratamientos de las aguas minerales naturales en las 
etiquetas. 
La Comisión coincide con el Parlamento en que es necesario que haya disposiciones 
comunitarias que establezcan una mayor información a los consumidores respecto a los 
tratamientos utilizados en las aguas minerales naturales. Sin embargo, hacer obligatoria la 
indicación de todos los tratamientos puede crear confusiones, sobre todo teniendo en cuenta 
que la filtración se realiza prácticamente en todas las aguas minerales naturales, lo que daría 
lugar a unos requisitos de etiquetado innecesariamente largos y confusos. 
Disposición sobre el término "aguas de manantial". 
La Comisión puede aceptar esta enmienda a condición de que se especifique que dichas 
aguas de manantial deben seguir cumpliendo las normas generales aplicables a todas las 
aguas para el consumo humano establecidas en la Directiva 80/777/CEE. 
La Comisión no ha aceptado la enmienda n° 6, según la cual los parámetros relativos a las 
sustancias tóxicas de las aguas para el consumo humano establecidos en la Directiva 80/778/CEE 
deben aplicarse también a las aguas minerales naturales. 
La Comisión considera que no es acertado referirse simplemente a la Directiva sobre las aguas para 
el consumo humano. La Directiva 80/778/CEE excluye las aguas minerales naturales de su ámbito 
de aplicación. En su reciente propuesta de modificación de la Directiva 80/778/CEE, la Comisión ha 
mantenido la exclusión de las aguas minerales naturales del ámbito de dicha Directiva. 
El control y autorización de las aguas minerales naturales corre a cargo de las autoridades sanitarias 
competentes. Según la Directiva 80/777/CEE vigente, las aguas minerales naturales se pueden 
distinguir claramente de las aguas ordinarias para el consumo humano por su naturaleza, que se 
caracteriza por el contenido de sales minerales, los oligoelementos u otros componentes y el estado 
original, por lo que pueden tener propiedades beneficiosas para la salud. El hecho de que la 
concentración de sales minerales de un agua mineral sobrepase la cantidad establecida para el agua 
para el consumo humano no implica necesariamente que entrañe un riesgo para la salud, ya que la 
toma total de una sustancia es la que determina su nocividad. Sería erróneo hacer un juicio a la 
ligera e incoherente con la directiva existente, que ha demostrado su utilidad durante muchos años. 
Las aguas minerales naturales, que se han consumido durante mucho tiempo, tal vez siglos, y que 
están muy solicitadas, no pueden retirarse del mercado sin un estudio detallado. El modo apropiado 
de proceder debe ser a través de un examen científico profundo. La Comisión ya ha organizado las 
consultas correspondientes. En la propuesta inicial de modificación de la directiva existente 
realizada por la Comisión se establecen los instrumentos necesarios al respecto. 
Propuesta modificada de 
DIRECTIVA DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DFX CONSEJO 
por la que se modifica la Directiva 80/777/CEE del Consejo relativa a la 
aproximación de las legislaciones de los Estados miembros 
sobre explotación y comercialización de aguas minerales naturales 
Propuesta inicial de la Comisión Propuesta modificada 
Apartado 1 del artículo 1 
1. En el apartado 2 del artículo 1, el párrafo 1. En el apartado 2 del artículo 1, el párrafo 
tercero se sustituye por el texto siguiente: tercero se sustituye por el texto siguiente: 
"La validez del certificado a que se refiere el 
párrafo segundo no podrá ser superior a 10 años. 
No será necesario proceder de nuevo al 
reconocimiento contemplado en el párrafo 
primero si se ha renovado el certificado antes de 
que finalice el citado período." "La validez del certificado a que se refiere el 
párrafo segundo no podrá ser superior a 5 años. 
No será necesario proceder de nuevo al 
reconocimiento contemplado en el párrafo 
primero si se ha renovado el certificado antes 
de que finalice el citado período." 
Apartado 2 del artículo 1 
2. En el artículo 4, se inserta el apartado Ibis 2. El artículo 4 se sustituye por el texto siguiente: 
siguiente: 
"Artículo 4 
" 1 bis. Por otra parte, se permitirá la separación de 
los compuestos de hierro, manganeso y 
azufre, así como del arsénico, por 
tratamiento con aire enriquecido con ozono, 
en la medida en que dicho tratamiento no 
altere la composición del agua en lo que 
respecta a sus componentes esenciales, y 
siempre que: 
el tratamiento cumpla las 
condiciones de uso que se 
establezcan de conformidad con el 
procedimiento establecido en el 
artículo 12; 
el tratamiento esté sometido a un 
control específico de las autoridades 
competentes. 1. Las aguas minerales naturales, tal como brotan 
del manantial, no deberán ser sometidas a 
ningún tratamiento que no sea : 
a) la separación de los elementos inestables, 
como los compuestos de hierro y azufre, por 
filtración o decantación, precedida en su caso 
por oxigenación, a condición de que dicho 
tratamiento no tenga por efecto modificar la 
composición de los componentes del agua que 
confieran a ésta sus propiedades esenciales. 
b) la separación de los componentes de hierro, 
manganeso y azufre y del arsénico mediante el 
tratamiento con aire enriquecido con ozono, a 
condición de que dicho tratamiento no tenga por 
efecto modificar la composición de los 
componentes del agua que confieran a ésta sus 
propiedades esenciales y de que: 
el tratamiento cumpla las condiciones de 
uso que se establezcan de conformidad con 
el procedimiento del artículo 12 
el tratamiento esté sometido a un control 
específico por parte de las autoridades 
competentes. 
c) la separación de componentes indeseados 
que no sean los indicados en a) ó b), siempre 
que el tratamiento cumpla las condiciones de 
uso que se establezcan de conformidad con el 
procedimiento del artículo 12. 
d) la eliminación total o parcial de dióxido de 
carbono libre por procedimientos 
exclusivamente físicos. 
Las aguas minerales naturales, tal como 
brotan del manantial, no deberán ser objeto 
de ninguna adición, salvo la introducción o 
reintroducción de dióxido de carbono 
según las condiciones establecidas en el 
punto III del Anexo I. 
Se prohibirá en particular todo tratamiento 
de desinfección por cualesquiera medios 
y, de conformidad con el apartado 2, toda 
adición de elementos bacteriostáticos o 
tratamiento que pueda alterar el recuento 
de colonias viables del agua mineral 
natural. 
El apartado 1 no representará un obstáculo 
para la utilización de agua mineral natural 
en la fabricación de bebidas refrescantes 
sin alcohol. 
Apartado 3 del artículo 1 
3. En el artículo 7, los apartados 2 y 3 se sustituyen 3. 
por el texto siguiente: 
"2. Las etiquetas de las aguas minerales 
naturales deberán contener asimismo la 
siguiente información obligatoria: 
a) una indicación de la composición 
analítica en la que se señalen sus 
componentes característicos 
b) el lugar en que se explota la fuente y 
la denominación de la misma. 
3. A falta de disposiciones 
comunitarias, los Estados miembros podrán 
asimismo establecer disposiciones que 
hagan obligatoria la información sobre 
cualesquiera tratamientos mencionados en la 
letra a) del apartado 1 del artículo 4." El apartado 2 del artículo 7 se sustituye por 
el texto siguiente: 
"2. Las etiquetas de las aguas 
minerales naturales deberán contener 
asimismo la siguiente información 
obligatoria: 
a) una indicación de la composición 
analítica en la que se señalen sus 
componentes característicos 
b) el lugar en que se explote la fuente 
y la denominación de la misma. 
c) información sobre cualesquiera 
tratamientos mencionados en las 
letras a) . b) y c) del apartado 1 del 
artículo 4. salvo sobre la 
filtración." 
Apartado 3bis del artículo 1 (nuevo^ 
3bis. Queda suprimido el apartado 3 del artículo 7. 
Apartado 3ter del artículo 1 ínuevo^ 
3ter. En el artículo 9 se inserta el apartado 4bis 
siguiente: 
"4bis. El término "agua de manantial" se 
reservará para el agua para consumo humano 
en su estado natural que cumpla lo siguiente: 
las condiciones de explotación 
establecidas en los puntos 2, 3 y 4 del 
Anexo II 
los requisitos microbiológicos 
establecidos en el artículo 5 
los requisitos de etiquetado del artículo 
8 
el requisito de no haber sido sometida a 
tratamientos distintos de los indicados 
en el artículo 4. 
Además, las aguas de manantial deberán 
cumplir lo dispuesto en la Directiva 
80/778/CEE." 
4. Queda suprimido el apartado 4 del artículo 9. Suprimido. 
Apartado 7 del artículo 1 
7. El artículo 11 se sustituye por el texto 7. El artículo 11 se sustituye por el texto 
siguiente: siguiente: 
"Artículo 11 "Artículo 11 
Con arreglo al procedimiento establecido en el Con arreglo al procedimiento establecido en el 
artículo 12, podrán determinarse: artículo 12, podrán determinarse: 
los límites de concentración de los 
componentes de las aguas minerales 
naturales los límites de concentración de los 
componentes de las aguas minerales 
naturales 
cuantas disposiciones sean necesarias 
para indicar en el etiquetado 
concentraciones elevadas de 
determinados componentes 
los métodos de análisis, incluidos los 
límites de detección, a fin de comprobar 
la ausencia de contaminación de las 
aguas minerales naturales 
los procedimientos de toma de muestras 
y los métodos de análisis necesarios para 
el control de las características 
microbiológicas de las aguas minerales 
naturales cuantas disposiciones sean necesarias 
para indicar en el etiquetado 
concentraciones elevadas de 
determinados componentes 
los métodos de análisis, incluidos los 
límites de detección, a fin de comprobar 
la ausencia de contaminación de las 
aguas minerales naturales 
los procedimientos de toma de muestras 
y los métodos de análisis necesarios 
para el control de las características 
microbiológicas de las aguas minerales 
naturales 
las condiciones de empleo de aire 
enriquecido con ozono, a que se refiere 
la letra a) del apartado 1 del artículo 4." las condiciones de empleo de aire 
enriquecido con ozono, a que se refiere 
la letra b) del apartado 1 del artículo 4." 
la información sobre los tratamientos 
mencionada en la letra c^ del apartado 2 
del artículo 7." 
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