Publicación de una solicitud de aprobación de una modificación que no se considera menor de un pliego de condiciones, de conformidad con el artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

(2023/C 41/13)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud de modificación, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1), en el plazo de tres meses a partir de la fecha de la presente publicación.

SOLICITUD DE APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN QUE NO SE CONSIDERA MENOR DEL PLIEGO DE CONDICIONES DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN PROTEGIDAS O DE LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS

Solicitud de aprobación de una modificación de conformidad con el artículo 53, apartado 2, párrafo primero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012

«PESCA E NETTARINA DI ROMAGNA»

N.o UE: PGI-IT-1535-AM02 de 15.9.2020

DOP ( ) IGP (X)

1. Agrupación solicitante e interés legítimo

Consorzio di Tutela Pesca e Nettarina di Romagna I.G.P. [Consorcio para la Protección de la IGP Pesca e Nettarina di Romagna] Via Béla Bartók 29/G 44124 – Ferrara

Tel.: +39 0532904511

Fax: +39 0532904521

Correo electrónico certificado: consorziopesca@registerpec.it

El Consorzio di Tutela Pesca e Nettarina di Romagna I.G.P ostenta un interés legítimo en presentar una solicitud de modificación con arreglo al artículo 13, apartado 1, del Decreto del Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales n.o 12511 de 14 de octubre de 2013.

2. Estado miembro o tercer país

Italia

3. Apartado del pliego de condiciones afectado por la modificación o las modificaciones

☐ Nombre del producto

☒ Descripción del producto

☒ Zona geográfica

☒ Prueba del origen

☒ Método de obtención

☒ Vínculo

☒ Etiquetado

☒ Otros [Controles; orden y títulos de los artículos]

4. Tipo de modificación

☒ Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada que, a tenor del artículo 53, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012, no se considera menor.

☐ Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada, cuyo documento único (o equivalente) no ha sido publicado y que, a tenor del artículo 53, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012, no se considera menor.

5. Modificaciones

Descripción del producto

La siguiente lista de variedades que figura en el artículo 2, apartado 1, del pliego de condiciones:

«“Pesca di Romagna” Variedades de pulpa amarilla: Maycrest, Spring Lady, Sprinbelle, Springcrest, Suncrest, Royal Glory, Royal Gem, Dixired, Flavorcrest, Glohaven, Merril Gem Free 1, Redhaven, Royal Majestic, Royal Time, Rich Lady, Maria Marta, Summer Rich, Grenat, Elegant Lady, Fayette, Royal Summer, Royal Lee, Royal Pride, Romestar, Symphonie, Mercil (u O’Henry), Zainori (o Kaweat); Variedades de pulpa blanca: Iris Rosso, Maria Bianca, Tendresse (o Joulie), Duchessa d’Este, Rossa di San Carlo, Zaidaso (o Kewina).»

y

«“Nettarina di Romagna” Variedades de pulpa amarilla: Early Sungrand, Maygrand, Laura, Ambra, Maillara (o Big Ben), Nectaprima, Noracila, Flavortop, Indipendence, Maria Emilia, Maria Laura, Spring Red, Weimberger, Big Top (o Zaitabo), Guerriera, Alitop, Honey Blaze, Romagna Big, Fantasia, Maria Aurelia, Nectaross, Stark Red Gold, Venus, Sweet Red, Sweet Lady, Morsiani 90, Honey Royal, Honety Glo’, Romagna Gold; Variedades de pulpa blanca: Silver King, Caldesi 2000, Nectarmagie, Silver Giant, Maillarmagic, Necta Perle, Romagna 3000, Romagna Red.»

se modifica como sigue:

«Melocotones: Variedades tempranas de pulpa amarilla: Bordò, Coraline (o Monco), Crimson Lady, Dixired, Flavorcrest, Maycrest, Merril Gem Free 1, Rich May, Royal Gem, Royal Glory, Royal Majestic, Royal Time, Ruby Rich, Sagittaria, Spring Lady, Sprinbelle, Springcrest, Sugar Time; Variedades semitardías de pulpa amarilla: Azurite, Corindon, Diamond Princess, Elegant Lady, Fayette, Glohaven, Grenat, Maria Marta, Mercil (u O’Henry), Plusplus, Redhaven, Rich Lady, Rome Star, Royal Estate, Royal Jim, Royal Lee, Royal Pride, Royal Summer, Royal Sweet, Summer Rich, Suncrest, Sweet Dream, Sweet Henry, Symphonie, Vista Rich, Zainori (o Kaweah), Zee Lady; Variedades tempranas de pulpa blanca: Greta, Iris Rosso, Monsolle, Patty; Variedades semitardías de pulpa blanca: Duchessa d’Este, Ivory Sun, Maria Bianca, Maura, Regalsnow (o Maperla), Rosa del West, Rossa di San Carlo, Star Princess, Snow Lady, Tendresse (o Joulie), Zaidaso (o Kewina). Nectarinas: Variedades tempranas de pulpa amarilla: Alice, Ambra, Ara, Big Haven, Carene, Early Sungrand, Extreme Beauty, Gartairo, Garofa, Laura, Maillara (o Big Bang), Maria Emilia, Maygrand, Nectaprima, Noracila, Rebus 028, Weimberger; Variedades semitardías de pulpa amarilla: Alma, Alma 2, Alexa, Amiga, Alitop, August Red, Big Top (o Zaitabo), Diamond Ray, Dorabelle, Doracile, Dulcis, Dulciva, Early Zee, Fairlane, Fantasia, Febe, Flavortop, Gea, Guerriera, Honey Blaze, Honey Glo, Honey Kist, Honey Royale, Indipendence, Lady Erika, Late Fair, Luciana, Maria Aurelia, Maria Carla, Maria Laura, Max, Max 7, Monrené, Morsiani 60, Morsiani 90, Nectareine, Nectaross, Orine, Orion, Pit Lane, Pit Stop, Red Fair, Romagna Big, Romagna Giant, Romagna Gold, Romagna Lady, Romagna Queen, Romagna Summer, September Bright, Spring Red, Stark Red Gold, Sweet Lady, Sweet Red, Venus, Western Red; Variedades tempranas de pulpa blanca: Caldesi 2000, Garcica, Romagna Red, Romagna Star, Silver King, Turquoise; Variedades semitardías de pulpa blanca: Caldesi 2020, Maillarmagie (o Magique), Majestic Pearl, Nectarmagie, Nectaperle, Romagna 3000, Romagna Bright, Romagna Sweet, Romagna Top, Silver Giant, Silver Star, Sandine, Tourmaline, Zephyr.»

La modificación consiste en actualizar y ampliar la gama de variedades que pueden utilizarse. Se realiza debido al elevado grado y velocidad de renovación de las variedades en el sector, así como a la necesidad de garantizar la disponibilidad del producto IGP. De este modo, se añaden nuevos cultivares, derivados con frecuencia de cultivares anteriores o antiguos. La ampliación de la gama de variedades también permitirá ampliar el período de recolección, por lo que habrá una mayor disponibilidad del producto para los consumidores y durante un período más largo que el actual.

Esta modificación se aplica al punto 4.2 de la ficha resumen y al punto 3.2 correspondiente del documento único.

En el artículo 2 del pliego de condiciones se añade el siguiente apartado:

«Para la producción de “Pesca e Nettarina di Romagna” se permite también la utilización de otros cultivares de melocotón derivados de la búsqueda de variedades, siempre que pueda demostrarse, mediante pruebas experimentales y documentales, la conformidad del método de obtención del producto y de las características cualitativas de la fruta con el presente pliego de condiciones. La utilización de estos cultivares para la producción de “Pesca e Nettarina di Romagna” debe notificarse previamente para su evaluación al Ministerio de Política Agrícola, Alimentaria y Forestal, que puede solicitar para ello un dictamen técnico al organismo de control o a cualquier otro órgano.»

Se solicita esta modificación para responder a las futuras necesidades de los productores en cuanto a la introducción de nuevas variedades derivadas de la investigación científica y para garantizar que se sigan cumpliendo las características originales de los «Pesca e Nettarina di Romagna», teniendo en cuenta la velocidad de renovación de variedades que caracteriza a esta especie.

Esta modificación se aplica al punto 4.2 de la ficha resumen y al punto 3.2 correspondiente del documento único.

En el artículo 6, apartado 1, del pliego de condiciones, el siguiente texto relativo a las características de la fruta:

«En el momento de su despacho al consumo, el “Pesca di Romagna” debe presentar las siguientes características: Cultivares de pulpa amarilla Calibre: diámetro mínimo de 67 mm, que corresponde a una circunferencia de 21 cm; Contenido de azúcar: (° Bx) mínimo de 11; Epicarpio, forma y peso medio conforme a las características de los cultivares en cuestión. Cultivares de pulpa blanca Calibre: diámetro mínimo de 67 mm, que corresponde a una circunferencia de 21 cm; Contenido de azúcar: (° Bx) mínimo de 11; Epicarpio, forma y peso medio conforme a las características de los cultivares en cuestión.»

y

«En el momento de su despacho al consumo, la “Nettarina di Romagna” debe presentar las siguientes características:

a) Cultivares de pulpa amarilla Epicarpio: glabro; Calibre: diámetro mínimo de 67 mm, que corresponde a una circunferencia de 21 cm; Contenido de azúcar: (° Bx) mínimo de 11; Epicarpio, forma y peso mínimo medio conforme a las características de los cultivares en cuestión.

b) Cultivares de pulpa blanca Epicarpio: glabro; Calibre: diámetro mínimo de 67 mm, que corresponde a una circunferencia de 21 cm; Contenido de azúcar: (° Bx) mínimo de 11; Sabor, forma y peso mínimo medio conforme a las características de los cultivares en cuestión.»

se fusionan como sigue y se trasladan al artículo 2 del pliego:

«Características cualitativas:

En el momento de su despacho al consumo, el producto “Pesca e Nettarina di Romagna” debe presentar las siguientes características:

Cultivares tempranos de pulpa amarilla y blanca

— Calibre mínimo A: diámetro mínimo de 67 mm, que corresponde a un peso mínimo de 135 g;

— Contenido de azúcar: (° Bx) mínimo de 9,5;

— Epicarpio y forma conforme a las características de los cultivares en cuestión.

Cultivares semitardíos de pulpa amarilla y blanca

— Calibre mínimo A: diámetro mínimo de 67 mm, que corresponde a un peso mínimo de 135 g;

— Contenido de azúcar: (° Bx) mínimo de 11;

— Epicarpio y forma conforme a las características de los cultivares en cuestión.»

Con el fin de estructurar mejor el texto, se consideró apropiado distinguir entre cultivares tempranos y semitardíos. Esta distinción afecta al parámetro de contenido de azúcar, que en los cultivares tempranos, que se recolectan antes, no alcanza el nivel de los cultivares semitardíos. También se establece el parámetro relativo al peso mínimo de la fruta, que corresponde a los demás parámetros de calibre ya incluidos en el pliego de condiciones, como indican las normas de comercialización vigentes, con el fin de especificar con mayor precisión los calibres mínimos. Por último, todos los parámetros que establecen las características cualitativas se trasladan del artículo 6 al artículo 2 del pliego de condiciones, de modo que todas las características del producto se enumeran en el mismo artículo.

Esta modificación se aplica al punto 4.2 de la ficha resumen y al punto 3.2 correspondiente del documento único.

En el artículo 2 del pliego de condiciones se añade el siguiente texto:

«La fruta también puede utilizarse para la transformación. Además, y exclusivamente en el caso de la transformación, es posible utilizar también fruta que cumpla todos los requisitos del pliego de condiciones, excepto los relativos al calibre y a la forma. También se admitirán ligeros daños superficiales en la piel, siempre que no afecten a la calidad ni al plazo de conservación de la fruta. Dicha fruta no podrá destinarse al consumidor final.»

Esta modificación permitirá transformar también la fruta defectuosa únicamente en cuanto al tamaño o la forma, a pesar de haber sido producida y cultivada de conformidad con todas las disposiciones establecidas en el pliego de condiciones. No obstante, se prohibirá la transformación de fruta que no esté sana y no se ajuste al pliego de condiciones.

Esta modificación se aplica al punto 4.2 de la ficha resumen y al punto 3.2 correspondiente del documento único.

Zona geográfica

En el artículo 3 del pliego de condiciones, el siguiente texto relativo a la zona de producción:

«La zona de producción de la “Pesca di Romagna” abarca la parte de la región de Emilia-Romaña apta para el cultivo de melocotones y está constituida como sigue:

1) Los siguientes municipios de la provincia de Ferrara: Argenta, Cento, Codigoro, Massa Fiscaglia, Poggio Renatico, Portomaggiore, S. Agostino, Tresigallo, Voghiera;

2) Los siguientes municipios de la provincia de Bolonia: Borgo Tossignano, Budrio, Casalfiumanese, Castelguelfo, Castenaso, Fontanelice, Granarolo dell’Emilia, Imola, Medicina, Minerbio, Molinella, Mordano;

3) Los siguientes municipios de la provincia de Forlì: Bertinoro, Castrocaro Terme, Cesena, Cesenatico, Dovadola, Forlì, Forlimpopoli, Gambettola, Gatteo, Longiano, Meldola, Mercato Saraceno, Modigliaria, Montiano, Predappio, Roncofreddo, Sant’Arcangelo, Savignano sul Rubicone;

4) Los siguientes municipios de la provincia de Ravenna: Alfonsine, Bagnacavallo, Bagnara di Romagna, Brisignella, Casola Valsenio, Castelbolognese, Cervia, Conselice, Cotignola, Faenza, Fusignano, Lugo, Massalombarda, Ravenna, Riolo Terme, Russi, S. Agata sul Santerno, Solarolo.»

y

«La zona de producción de la “Nettarina di Romagna” abarca la parte de la región de Emilia-Romaña apta para el cultivo de melocotones y está constituida como sigue:

1) Los siguientes municipios de la provincia de Ferrara: Argenta, Cento, Codigoro, Massa Fiscaglia, Poggio Renatico, Portomaggiore, S. Agostino, Tresigallo, Voghiera;

2) Los siguientes municipios de la provincia de Bolonia: Borgo Tossignano, Budrio, Casalfiumanese, Castelguelfo, Castenaso, Fontanelice, Granarolo dell’Emilia, Imola, Medicina, Minerbio, Molinella, Mordano;

3) Los siguientes municipios de la provincia de Forlì: Bertinoro, Castrocaro Terme, Cesena, Cesenatico, Dovadola, Forlì, Forlimpopoli, Gambettola, Gatteo, Longiano, Meldola, Mercato Saraceno, Modigliaria, Montiano, Predappio, Roncofreddo, Sant’Arcangelo, Savignano sul Rubicone;

4) Los siguientes municipios de la provincia de Ravenna: Alfonsine, Bagnacavallo, Bagnara di Romagna, Brisignella, Casola Valsenio, Castelbolognese, Cervia, Conselice, Cotignola, Faenza, Fusignano, Lugo, Massalombarda, Ravenna, Riolo Terme, Russi, S. Agata sul Santerno, Solarolo.»

se corrige y completa del siguiente modo:

«Artículo 3 Zona de producción La zona de producción de “Pesca e Nettarina di Romagna” abarca la parte de la región de Emilia-Romaña apta para el cultivo de melocotones y está constituida como sigue: 1) Los siguientes municipios de la provincia de Ferrara: Argenta, Cento, Codigoro, Copparo, Ferrara Fiscaglia – loc. Massa Fiscaglia, Poggio Renatico, Portomaggiore, Terre del Reno – loc. S. Agostino, Tresignana – loc. Tresigallo, Voghiera. 2) Los siguientes municipios de la provincia de Bolonia: Borgo Tossignano, Budrio, Casalfiumanese, Castel Guelfo di Bologna, Castenaso, Fontanelice, Granarolo dell’Emilia, Imola, Medicina, Minerbio, Molinella, Mordano. 3) Los siguientes municipios de la provincia de Forlì-Cesena: Bertinoro, Castrocaro Terme e Terra del Sole, Cesena, Cesenatico, Dovadola, Forlì, Forlimpopoli, Gambettola, Gatteo, Longiano, Meldola, Mercato Saraceno, Modigliana, Montiano, Predappio, Roncofreddo, Savignano sul Rubicone. 4) Los siguientes municipios de la provincia de Ravenna: Alfonsine, Bagnacavallo, Bagnara di Romagna, Brisighella, Casola Valsenio, Castel Bolognese, Cervia, Conselice, Cotignola, Faenza, Fusignano, Lugo, Massa Lombarda, Ravenna, Riolo Terme, Russi, Sant’Agata sul Santerno, Solarolo. 5) Los siguientes municipios de la provincia de Rimini: Santarcangelo di Romagna.»

Las modificaciones son necesarias para corregir errores materiales, actualizar algunos de los nombres de los lugares y añadir nuevos municipios, tal como se describe a continuación.

Los nombres de los municipios de Massa Fiscaglia, S. Agostino y Tresigallo han sido sustituidos por sus nuevos nombres, Fiscaglia – loc. Massa Fiscaglia, Terre del Reno – loc. S. Agostino y Tresignana – loc. Tresigallo, respectivamente.

Estas actualizaciones son necesarias para reflejar los cambios que se produjeron tras las fusiones que tuvieron lugar entre enero de 2014 y enero de 2019. No cambian la zona de origen general.

El nombre «provincia de Forlì» se sustituye por «provincia de Forlì-Cesena», como pasó a denominarse en virtud del Decreto Legislativo n.o 252, de 6 de marzo de 1992.

El municipio de Santarcangelo di Romagna, que seguía figurando como parte de la provincia de Forlì, ha sido incluido en la provincia de Rimini, creada por el Decreto Legislativo n.o 252/1992, antes citado.

Por último, los nombres de los municipios de Castelguelfo, Castrocaro Terme, Modigliaria, Brisignella, Castelbolognese, Massalombarda y S. Agata sul Santerno se sustituyen por los nombres correctos: Castel Guelfo di Bologna, Castrocaro Terme e Terra del Sole, Modigliana, Brisighella, Castel Bolognese, Massa Lombarda y Sant’Agata sul Santerno, respectivamente.

Así pues, se han corregido algunos errores materiales en el pliego de condiciones sin modificar la zona de origen.

Se añaden a la zona de origen los municipios de Ferrara y Copparo de la provincia de Ferrara.

Se trata de crear una zona geográfica de producción continua. Los municipios de Ferrara y Copparo son colindantes y limítrofes con los municipios ya incluidos en el pliego de condiciones, pero sobre todo tienen una larga tradición y se enorgullecen del cultivo de melocotones y nectarinas que históricamente se ha llevado a cabo allí. Al estar junto a las zonas ya cubiertas, son homogéneos tanto en lo que se refiere a las características medioambientales como a las técnicas de cultivo.

Esta modificación se aplica al punto 4.3 de la ficha resumen y al punto 4 correspondiente del documento único.

Prueba del origen:

Actualización del procedimiento de establecimiento de la prueba del origen

Los apartados siguientes, relativos a la «Pesca di Romagna» y a la «Nettarina di Romagna», respectivamente, del artículo 5 del pliego de condiciones:

«La Región de Emilia-Romaña es responsable de comprobar que se cumplen las condiciones técnicas establecidas en el artículo 4. Los huertos de melocotones aptos para la producción de “Pesca di Romagna” se inscriben en el registro correspondiente, que se crea, actualiza y publica anualmente. Una copia de este registro se deposita en todos los municipios incluidos en la zona de producción. El Ministerio de Recursos Agrícolas, Alimentarios y Forestales indica las modalidades de inscripción para los efectos de las declaraciones anuales de producción y para las correspondientes certificaciones destinadas a garantizar el correcto y adecuado seguimiento de la producción que se declara y comercializa cada año bajo la indicación geográfica.»

y

«La Región de Emilia-Romaña es responsable de comprobar que se cumplen las condiciones técnicas establecidas en el artículo 4. Los huertos de melocotones aptos para la producción de “Nettarina di Romagna” se inscriben en el registro correspondiente, que se crea, actualiza y publica anualmente. Una copia de este registro se deposita en todos los municipios incluidos en la zona de producción. El Ministerio de Recursos Agrícolas, Alimentarios y Forestales indica las modalidades de inscripción para los efectos de las declaraciones anuales de producción y para las correspondientes certificaciones destinadas a garantizar el correcto y adecuado seguimiento de la producción que se declara y comercializa cada año bajo la indicación geográfica.»

se suprimen y se sustituyen por el texto siguiente en el artículo 4 del pliego de condiciones:

«Artículo 4. Prueba del origen Cada una de las fases del proceso de producción es objeto de supervisión, quedando registrados para cada una de ellas los insumos y los resultados. Gracias a la inscripción en los registros correspondientes, gestionados por el organismo de control contemplado en el artículo 7, de las parcelas catastrales en las que se efectúa la producción, de los agricultores y de los envasadores, así como a través de la notificación al organismo de control de las cantidades producidas, se garantiza la trazabilidad del producto. Toda persona física o jurídica inscrita en las listas correspondientes está sujeta a controles del organismo de control, según lo estipulado en el pliego de condiciones y en el programa de controles correspondiente.»

Esta modificación es necesaria para adaptar el texto a los sistemas de control actuales, ya que la descripción de la versión actual se refiere a metodologías y herramientas que ya no existen. Se ha actualizado tanto en lo que respecta a la de numeración (ahora es el artículo 4 del pliego de condiciones) como en cuanto al contenido sobre la base del Reglamento (UE) n.o 1152/2012. De hecho, los controles del cumplimiento del pliego de condiciones son verificados por un organismo de control designado por el Ministerio y no por las autoridades regionales. Esta modificación no afecta al documento único.

Método de obtención:

Las modificaciones del método de obtención se refieren tanto a los melocotones como a las nectarinas.

Se hace referencia al artículo 4 del pliego de condiciones actual, que pasa a ser el artículo 5 con la nueva numeración.

El nuevo artículo 5 del pliego de condiciones («Método de obtención del producto») se divide en dos apartados:

«5.1. Condiciones edafológicas y climáticas» y «5.2. Técnicas de cultivo».

De este modo, el artículo describe con mayor precisión los pasos técnicos.

La siguiente frase del artículo 4 del pliego de condiciones:

«La utilización del riego, de las prácticas de fertilización y demás prácticas de cultivo y agronómicas deben ajustarse a las modalidades técnicas indicadas por los servicios competentes de la región de Emilia-Romaña.»

se suprime.

En realidad, se trata de un requisito previo que deben cumplir todas las explotaciones. De hecho, la evolución de la normativa y el carácter vinculante de determinados requisitos implican inevitablemente el cumplimiento de determinados criterios. Por lo tanto, se considera innecesario indicarlo en el pliego de condiciones.

Por lo que se refiere a las técnicas de cultivo, el texto siguiente:

«Los marcos de plantación que se pueden utilizar son los mismos que se emplean habitualmente, otorgando a las nuevas explotaciones la posibilidad de contar con una densidad máxima por hectárea de 2 000 plantas. Los métodos estándar de conducción permitidos se remontan al “vaso emiliano” y sus variaciones; los métodos de cultivo en espaldera que se pueden utilizar son el abanico, la “Y”, el huso y sus variaciones.»

se reformula como sigue:

«Los marcos de plantación que se pueden utilizar son los mismos que se emplean habitualmente, con una densidad máxima por hectárea de 2 000 plantas. Los métodos estándar de conducción permitidos se remontan al “vaso emiliano”, al vaso retardado y sus variaciones; los métodos de cultivo en espaldera que se pueden utilizar son el abanico, la “Y”, el huso y sus variaciones.»

Se suprime la referencia específica a las nuevas plantaciones, ya que resulta superflua. En aras de la exhaustividad, también se especifica el método de conducción de vaso retardado, aunque todos los métodos de conducción ya están permitidos.

La siguiente frase del artículo 4 del pliego de condiciones:

«Las prácticas de cultivo deben comprender al menos una poda invernal y podas en verde en función de las necesidades de las plantas.»

se suprime.

Se suprime la parte relativa a la poda, ya que se trata de un requisito previo. Dado que las buenas prácticas agrícolas se utilizan en todos los contextos, se consideró que no era necesario especificar este punto añadiendo información adicional innecesaria.

Por lo que se refiere a los rendimientos, la frase siguiente:

«La producción unitaria máxima está fijada en 35 000 kg/ha para todos los cultivares autorizados.»

se sustituye por la siguiente nueva versión:

«La producción unitaria máxima para las variedades tempranas está fijada en 35 000 kg/ha para todos los cultivares autorizados. La producción unitaria máxima para las variedades semitardías está fijada en 50 000 kg/ha para todos los cultivares autorizados.»

Por lo que se refiere a la producción máxima, se consideró apropiado distinguir entre variedades tempranas y semitardías. En el caso de las variedades tempranas, la producción se ha mantenido inalterada en 35 000 kg/ha.

Por lo tanto, se añade la producción máxima para las variedades semitardías, fijada en 50 000 kg/ha. Con los métodos de plantación ya previstos en el pliego de condiciones, como el husillo, es fácil alcanzar una producción de 50 000 kg/ha. Estas cantidades no afectarán en modo alguno a los aspectos cualitativos de la fruta; se ha establecido un límite máximo para proteger este aspecto.

La siguiente frase del artículo 4 del pliego de condiciones:

«Por lo que concierne a este límite, la región de Emilia-Romaña, teniendo en cuenta la evolución estacional y las condiciones ambientales de cultivo, fija anualmente, a más tardar el 15 de mayo, de forma orientativa, la producción media unitaria que prevé el artículo 2 para cada cultivar.»

se suprime.

Por lo que se refiere a la competencia de la Región de Emilia-Romaña para fijar la producción media de forma orientativa, cabe señalar que, a pesar de tener la opción de aplicar esta cláusula, la Región nunca lo ha considerado apropiado o necesario. Por lo tanto, la producción media unitaria orientativa nunca se ha fijado formalmente de antemano. A la luz de lo anterior, y dado que el valor nunca se ha fijado de antemano, esta cláusula resulta superflua, por lo que se considera oportuno suprimirla del pliego de condiciones.

Los siguientes apartados del artículo 4 del pliego de condiciones, relativos a la «Pesca di Romagna» y a la «Nettarina di Romagna», respectivamente:

«En la conservación del fruto que pueda designarse con la IGP “Pesca di Romagna”, debe utilizarse la técnica de la refrigeración. Los valores de humedad y temperatura dentro de los almacenes frigoríficos deberán garantizar el mantenimiento de las características cualitativas específicas.»

y

«En la conservación del fruto que pueda designarse con la IGP “Nettarina di Romagna”, debe utilizarse la técnica de la refrigeración. Los valores de humedad y temperatura dentro de los almacenes frigoríficos deberán garantizar el mantenimiento de las características cualitativas específicas.»

se han combinado y ajustado como sigue:

«En la conservación del fruto que pueda designarse con la IGP “Pesca e Nettarina di Romagna”, debe utilizarse la técnica de la refrigeración. Los valores de humedad y temperatura dentro de los almacenes frigoríficos deberán garantizar el mantenimiento de las características cualitativas específicas.».

Además, esta frase se traslada al artículo 8 del pliego de condiciones.

Esta modificación afecta al punto 4.5 de la ficha resumen y se inserta la frase anterior en el punto 3.5 del documento único.

Vínculo

El actual apartado sobre el vínculo, que figura en el punto 4.6 de la ficha resumen, es el siguiente:

«Las características edafológicas y climáticas y los conocimientos de los cultivadores de la zona de producción dan lugar a melocotones y nectarinas con características físicas, químicas y organolépticas especiales, que se comercializan en el mercado nacional y europeo como producto típico de Emilia-Romaña. La zona de producción se caracteriza por el clima típico de las llanuras, aunque influido por la proximidad del Mar Adriático. La zona de producción es la zona donde se alcanza la temperatura media más elevada de la región, con una ausencia casi total de heladas primaverales que podrían dañar la fruta. La importancia de la producción de “Pesca di Romagna” y de “Nettarina di Romagna” está vinculada no solo a unas condiciones edafológicas y climáticas objetivas y óptimas, sino también al tejido social y productivo de la zona, capaz de utilizar estos recursos y de sacar provecho de los frutos de la tierra y del trabajo físico. En la zona de cultivo de “Pesca di Romagna” y “Nettarina di Romagna” existen numerosas asociaciones de productores que, gracias a su capacidad organizativa, han creado centros de recogida de productos en la zona utilizando tecnologías punteras. La producción de melocotones y nectarinas es de tal importancia en este territorio que en él se produce alrededor de una cuarta parte de la producción nacional de este sector.»

Se añade al artículo 6 del pliego de condiciones y se reformula como sigue:

«Las características edafológicas y climáticas y los conocimientos de los cultivadores de la zona de producción dan lugar a melocotones y nectarinas con características físicas, químicas y organolépticas especiales, que se comercializan en el mercado nacional y europeo como producto típico de Emilia-Romaña. La zona de producción se caracteriza por el clima típico de las llanuras, aunque influido por la proximidad del Mar Adriático. La zona de producción es la zona donde se alcanza la temperatura media más elevada de la región, con una ausencia casi total de heladas primaverales que podrían dañar la fruta. La importancia de la producción de “Pesca e Nettarina di Romagna” está vinculada no solo a unas condiciones edafológicas y climáticas objetivas y óptimas, sino también al tejido social y productivo de la zona, capaz de utilizar estos recursos y de sacar provecho de los frutos de la tierra y del trabajo físico. En la zona de cultivo de “Pesca e Nettarina di Romagna” existen numerosas asociaciones de productores que, gracias a su capacidad organizativa, han creado centros de recogida de productos en la zona utilizando tecnologías punteras. También gracias a la presencia de estas organizaciones de productores y a su capacidad organizativa, los productores llevan muchos años aplicando voluntariamente técnicas de producción integradas en toda la zona. Respetuosas con el medio ambiente y conscientes de la salud de los consumidores, estas técnicas ahora constituyen el método de producción habitual, contribuyendo a la sostenibilidad medioambiental de la producción frutícola. La producción de melocotones y nectarinas es de tal importancia en este territorio que en él se produce alrededor de una cuarta parte de la producción nacional de este sector.»

El objetivo de esta modificación es explicar con más detalle cómo influye la profesionalidad de los operadores en el producto final. Por lo tanto, se trata de cambios en la redacción que no afectan al fondo del vínculo.

Esta modificación se aplica al artículo 6 del pliego de condiciones, al punto 4.6 de la ficha resumen y al punto 5 del documento único.

Etiquetado:

El artículo 8 del pliego de condiciones se divide en tres secciones, relativas al almacenamiento, al envasado y al etiquetado, con el fin de aclarar las distintas fases posteriores a la recolección.

Almacenamiento

El apartado que describe el régimen de almacenamiento, que figuraba anteriormente en el artículo 4 del pliego de condiciones, se ha trasladado a este artículo, con el único cambio del nombre:

«8.1. Almacenamiento En la conservación del fruto que pueda designarse con la IGP “Pesca e Nettarina di Romagna”, debe utilizarse la técnica de la refrigeración. Los valores de humedad y temperatura dentro de los almacenes frigoríficos deberán garantizar el mantenimiento de las características cualitativas específicas.»

Esta modificación afecta al punto 4.5 de la ficha resumen y se inserta la frase anterior en el punto 3.5 del documento único.

Envasado:

Se han reformulado los métodos de envasado. El texto del artículo 7 del pliego de condiciones:

«Los tipos de envases aceptados por la UE que pueden utilizarse de acuerdo con la normativa vigente son los siguientes: bandejas* de cartón, madera o plástico** de 30 × 40 y de un piso; bandejas* de cartón, madera o plástico** de 30 × 50 y de un piso; bandejas* de cartón, madera o plástico** de 40 × 60 y de un piso; bandejas* de 20 × 30 y de un piso; Envases sellados, de uno o varios frutos (pequeñas bandejas, cestos, cajas, etc.). * Las bandejas son envases utilizados para mostrar las unidades de venta o los distintos frutos o envases. Para la identificación de los productos IGP en bandejas, se etiquetará la fruta mediante pegatinas individuales con el logo correspondiente y con un porcentaje de unidades etiquetadas equivalente al menos al 80 % de todos los frutos incluidos en el envase. ** Plástico desechable o reutilizable de los siguientes tipos SISTEMA IFCO/STECO/CPR Y OTROS. En todos los casos anteriores (excepto para las bandejas), los recipientes habrán de sellarse de manera que no pueda extraerse el producto sin romper el precinto.»

se modifica como sigue:

«8.2. Envasado Para la identificación de los productos IGP en bandejas, se etiquetará la fruta mediante pegatinas individuales y con un porcentaje de unidades etiquetadas equivalente al menos al 70 % de todos los frutos incluidos en el envase. Como alternativa, si no hay pegatinas en los frutos, los envases, como bandejas y cestas, por ejemplo, deben sellarse de manera que no pueda extraerse el producto sin romper el envase. Por otra parte, en el punto de venta se permite vender el producto a granel extraído de envases sellados o que contengan frutos con pegatinas, siempre y cuando el producto se coloque en compartimentos o recipientes específicos que muestren de forma destacada la misma información que se exige a los envases, y que se define en el presente pliego de condiciones del producto.»

La modificación responde a la necesidad de simplificar la descripción de los formatos de envasado. Con el fin de satisfacer las diferentes necesidades del mercado y de los consumidores en cuanto a tamaño y tipo, y dado que algunos formatos de envasado se proporcionaron como meros ejemplos en la versión anterior, se consideró apropiado hacer referencia a los tipos de envasado permitidos por la legislación vigente. En el caso de los envases abiertos, al menos el 70 % de los frutos del envase deberán llevar pegatinas que ofrezcan una mayor claridad a los consumidores; en caso contrario, los envases deberán estar sellados. Finalmente, se facilita información sobre la venta del producto a granel a los consumidores finales, extraído de envases o bandejas sellados, siempre y cuando el producto se coloque en compartimentos o recipientes específicos que muestren de forma destacada la misma información que se exige a los envases y que se define en el presente pliego de condiciones del producto. Esta modificación permite a los operadores vender el producto (de envases o bandejas selladas) en la cantidad deseada por el consumidor y garantiza que el consumidor siga estando correctamente informado en el momento de comprar el producto.

Esta modificación se aplica al punto 4.8 de la ficha resumen y al punto 3.5 del documento único.

Período de comercialización

La disposición relativa a la «Pesca di Romagna»:

«La puesta en el mercado deberá ser efectuada en el período comprendido entre el 10 de junio y el 20 de septiembre de cada año.»

así como la disposición relativa a la «Nettarina di Romagna»:

«La puesta en el mercado deberá ser efectuada en el período comprendido entre el 15 de junio y el 30 de septiembre de cada año.»

se sustituyen por:

«El producto debe ponerse en el mercado a partir del 10 de junio.»

Se consideró apropiado indicar únicamente la fecha de inicio del período de comercialización, fijándolo en el 10 de junio, y suprimir la fecha final. Esto tiene en cuenta los cambios climáticos de los últimos años, que han dado lugar a un período de comercialización más largo, así como el hecho de que se han añadido nuevas variedades posteriores.

Esta modificación no afecta ni a la ficha resumen ni al documento único.

Etiquetado:

Etiquetado - formulación:

Se han modificado algunos aspectos menores de la formulación que debe figurar en la etiqueta, relativos, respectivamente, a la «Pesca di Romagna» y a la «Nettarina di Romagna». Los apartados con las instrucciones iniciales son los siguientes:

«Los recipientes deben indicar, en caracteres con las mismas dimensiones, la mención “Pesca di Romagna” seguida inmediatamente de “Indicazione Geografica Protetta” [Indicación Geográfica Protegida] y, a continuación, el nombre del cultivar. Debe figurar en el mismo campo visual el nombre, la razón social y la dirección del envasador, así como el peso neto de origen. La mención “Indicazione Geografica Protetta” [Indicación Geográfica Protegida] podrá repetirse en cualquier otro lugar en el recipiente o en la etiqueta, incluso como acrónimo “I.G.P.” [IGP].»

y

«Los recipientes deben indicar, en caracteres con las mismas dimensiones, la mención “Nettarina di Romagna” seguida inmediatamente de “Indicazione Geografica Protetta” [Indicación Geográfica Protegida] y, a continuación, el nombre del cultivar. Debe figurar en el mismo campo visual el nombre, la razón social y la dirección del envasador, así como el peso neto de origen. La mención “Indicazione Geografica Protetta” [Indicación Geográfica Protegida] podrá repetirse en cualquier otro lugar en el recipiente o en la etiqueta, incluso como acrónimo “I.G.P.” [IGP].»

y se modifican como sigue:

«8.3. Etiquetado Los recipientes deben indicar la mención “Pesca di Romagna” o “Nettarina di Romagna”, seguida inmediatamente de “Indicazione Geografica Protetta” [Indicación Geográfica Protegida] o el acrónimo “I.G.P.” [IGP] y el nombre del cultivar. Debe figurar en el mismo campo visual el nombre, la razón social y la dirección del envasador. La mención “Indicazione Geografica Protetta” [Indicación Geográfica Protegida] podrá repetirse en cualquier otro lugar en el recipiente o en la etiqueta, incluso como acrónimo “I.G.P.” [IGP].».

Estas modificaciones simplifican ligeramente las normas de etiquetado al suprimir elementos exigidos por la ley, como la indicación del peso. También permiten a los envasadores especificar el tipo de fruto, además del nombre de la IGP.

Esta modificación se aplica al punto 4.8 de la ficha resumen y al punto 3.6 correspondiente del documento único.

Etiquetado - marcas comerciales

En esta sección del artículo 8 se ha añade un apartado sobre la posibilidad de utilizar marcas comerciales:

«Podrán utilizarse formulaciones o símbolos que hagan referencia a nombres, nombres comerciales, marcas colectivas o marcas comerciales individuales junto con la mención “IGP Pesca e Nettarina di Romagna” y el símbolo europeo.»

Esta adición es necesaria para adaptarse a las necesidades de los clientes y consumidores, en particular las de carácter comercial.

Esta modificación se aplica al punto 3.6 del documento único.

Etiquetado - otras condiciones

Se suprimen los párrafos siguientes:

«Los frutos que, durante su producción en la región de Emilia-Romaña, no cumplan los requisitos mínimos establecidos en el artículo 6 del presente pliego de condiciones en relación con el calibre y el contenido de azúcar, no podrán llevar la indicación geográfica protegida “Pesca di Romagna” ni ninguna otra indicación geográfica. Los frutos que, durante su producción en la región de Emilia-Romaña, no cumplan los requisitos mínimos establecidos en el artículo 6 del presente pliego de condiciones en relación con el calibre y el contenido de azúcar, no podrán llevar la indicación geográfica protegida “Nettarina di Romagna” ni ninguna otra indicación geográfica.»

y

«También debe figurar la mención “Prodotto in Italia” [Producido en Italia] en los lotes destinados a la exportación.»

Se consideró apropiado suprimir la prohibición de utilizar el nombre para productos no conformes, ya que ya se ha indicado claramente en artículos anteriores. La mención «Prodotto in Italia» también está exigida por la ley y se considera innecesario mantenerla en el texto.

Esta modificación no afecta ni a la ficha resumen ni al documento único.

Etiquetado - producto destinado a la transformación

En el artículo 8 del pliego de condiciones se añade el siguiente apartado:

«Los frutos destinados a la transformación también pueden entregarse “a granel”, en envases o recipientes conformes a la legislación vigente y provistos de una etiqueta adecuada que garantice la correcta identificación y trazabilidad del producto IGP “Pesca e Nettarina di Romagna” para su transformación.»

Dado que también se han establecido normas para la fruta destinada a la transformación, es necesario añadir al pliego de condiciones los requisitos de etiquetado pertinentes para garantizar una identificación adecuada e inmediata.

Esta modificación se aplica al punto 3.6 correspondiente del documento único.

OTROS

Controles

Las siguientes frases del artículo 5 del pliego de condiciones:

«Artículo 5 Los huertos de melocotones aptos para la producción de “Pesca di Romagna” se incluyen en el correspondiente registro, que se crea, actualiza y publica anualmente. Los huertos de melocotones aptos para la producción de la “Nettarina di Romagna” se incluyen en el correspondiente registro, que se crea, actualiza y publica anualmente.»

y

«La Región de Emilia-Romaña es responsable de comprobar que se cumplen las condiciones técnicas establecidas en el artículo 4. Una copia de este registro se deposita en todos los municipios incluidos en la zona de producción. El Ministerio de Recursos Agrícolas, Alimentarios y Forestales indica las modalidades de inscripción para los efectos de las declaraciones anuales de producción y para las correspondientes certificaciones destinadas a garantizar el correcto y adecuado seguimiento de la producción que se declara y comercializa cada año bajo la indicación geográfica.»

se suprimen, se reformulan y se sustituyen por el artículo 7 del pliego de condiciones como sigue:

«Artículo 7. Controles El control de la conformidad del producto con el pliego de condiciones corre a cargo del organismo de control, según lo dispuesto en los artículos 36 y 37 del Reglamento (UE) n.o 1151/2012. El organismo de control seleccionado es Check Fruit srl - via dei Mille, 24 - 40121 Bologna - Italia Tel. +39 051 649.48.36 Fax +39 051 649.48.13 - info@checkfruit.it.»

Se modifica la redacción del artículo 7 del pliego de condiciones en su totalidad, de conformidad con el artículo 7, letra g), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012.

Esta modificación se aplica al punto 4.7 de la ficha resumen y no se aplica al documento único.

OTROS

Orden y títulos de los artículos

Los artículos y el contenido del pliego de condiciones se han ordenado y numerado sobre la base del artículo 7 del Reglamento (UE) n.o 1151/2012. Se añade un título para cada artículo para facilitar su lectura.

A raíz de las modificaciones propuestas, los artículos son, por lo tanto, los siguientes:

— Artículo 1. Nombre

— Artículo 2. Características del producto

— Artículo 3. Zona de producción

— Artículo 4. Prueba del origen

— Artículo 5. Método de obtención del producto

— Artículo 6. Vínculo con la zona geográfica

— Artículo 7. Controles

— Artículo 8. Almacenamiento, envasado y etiquetado

Consolidación de las partes del pliego de condiciones que son idénticas para ambos tipos de fruta

El pliego de condiciones actual consta de dos documentos distintos, el primero relativo a la «Pesca di Romagna» y el segundo relativo a la «Nettarina di Romagna». En ambos documentos se repiten muchos aspectos y requisitos idénticos para ambos tipos. Por lo tanto, para facilitar la legibilidad y aclarar las normas del pliego de condiciones, se ha condensado:

— mediante la unificación de los artículos 1, 3, 4, 5, 6, 7 y 8;

— manteniendo una subdivisión por tipo de producto en el artículo 2, dejando claro que se aplican diferentes listas de variedades.

DOCUMENTO ÚNICO

«PESCA E NETTARINA DI ROMAGNA (IGP)»

N.o UE: PGI-IT-1535-AM02 de 15.9.2020

DOP ( ) IGP (X)

1. Nombre(s) [de la DOP o IGP]

«Pesca e Nettarina di Romagna»

2. Estado miembro o tercer país

Italia

3. Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1. Tipo de producto [véase el anexo XI]

Clase 1.6: Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados

3.2. Descripción del producto que se designa con el nombre indicado en el punto 1

La mención «Pesca e Nettarina di Romagna» se refiere exclusivamente al fruto de los siguientes cultivares de melocotones:

Melocotones:

Variedades tempranas de pulpa amarilla:

Bordò, Coraline (o Monco), Crimson Lady, Dixired, Flavorcrest, Maycrest, Merril Gem Free 1, Rich May, Royal Gem, Royal Glory, Royal Majestic, Royal Time, Ruby Rich, Sagittaria, Spring Lady, Sprinbelle, Springcrest, Sugar Time;

Variedades semitardías de pulpa amarilla:

Azurite, Corindon, Diamond Princess, Elegant Lady, Fayette, Glohaven, Grenat, Maria Marta, Mercil (u O’Henry), Plusplus, Redhaven, Rich Lady, Rome Star, Royal Estate, Royal Jim, Royal Lee, Royal Pride, Royal Summer, Royal Sweet, Summer Rich, Suncrest, Sweet Dream, Sweet Henry, Symphonie, Vista Rich, Zainori (o Kaweah), Zee Lady;

Variedades tempranas de pulpa blanca:

Greta, Iris Rosso, Monsolle, Patty;

Variedades semitardías de pulpa blanca:

Duchessa d’Este, Ivory Sun, Maria Bianca, Maura, Regalsnow (o Maperla), Rosa del West, Rossa di San Carlo, Star Princess, Snow Lady, Tendresse (o Joulie), Zaidaso (o Kewina).

Nectarinas:

Variedades tempranas de pulpa amarilla:

Alice, Ambra, Ara, Big Haven, Carene, Early Sungrand, Extreme Beauty, Gartairo, Garofa, Laura, Maillara (o Big Bang), Maria Emilia, Maygrand, Nectaprima, Noracila, Rebus 028, Weimberger;

Variedades semitardías de pulpa amarilla:

Alma, Alma 2, Alexa, Amiga, Alitop, August Red, Big Top (o Zaitabo), Diamond Ray, Dorabelle, Doracile, Dulcis, Dulciva, Early Zee, Fairlane, Fantasia, Febe, Flavortop, Gea, Guerriera, Honey Blaze, Honey Glo, Honey Kist, Honey Royale, Indipendence, Lady Erika, Late Fair, Luciana, Maria Aurelia, Maria Carla, Maria Laura, Max, Max 7, Monrené, Morsiani 60, Morsiani 90, Nectareine, Nectaross, Orine, Orion, Pit Lane, Pit Stop, Red Fair, Romagna Big, Romagna Giant, Romagna Gold, Romagna Lady, Romagna Queen, Romagna Summer, September Bright, Spring Red, Stark Red Gold, Sweet Lady, Sweet Red, Venus, Western Red;

Variedades tempranas de pulpa blanca:

Caldesi 2000, Garcica, Romagna Red, Romagna Star, Silver King, Turquoise;

Variedades semitardías de pulpa blanca:

Caldesi 2020, Maillarmagie (o Magique), Majestic Pearl, Nectarmagie, Nectaperle, Romagna 3000, Romagna Bright, Romagna Sweet, Romagna Top, Silver Giant, Silver Star, Sandine, Tourmaline, Zephyr.

Para la producción de «Pesca e Nettarina di Romagna» se permite también la utilización de otros cultivares de melocotón derivados de la búsqueda de variedades, siempre que pueda demostrarse, mediante pruebas experimentales y documentales, la conformidad del método de obtención del producto y de las características cualitativas de la fruta con el presente pliego de condiciones. La utilización de estos cultivares para la producción de «Pesca e Nettarina di Romagna» debe notificarse previamente para su evaluación al Ministerio de Política Agrícola, Alimentaria y Forestal, que puede solicitar para ello un dictamen técnico al organismo de control o a cualquier otro órgano.

Características cualitativas

En el momento de su despacho al consumo, el producto «Pesca e Nettarina di Romagna» debe presentar las siguientes características:

Cultivares tempranos de pulpa amarilla y blanca

— Calibre mínimo A: diámetro mínimo de 67 mm, que corresponde a un peso mínimo de 135 g;

— Contenido de azúcar: (° Bx) mínimo de 9,5;

— Epicarpio y forma conforme a las características de los cultivares en cuestión.

Cultivares semitardíos de pulpa amarilla y blanca

— Calibre mínimo A: diámetro mínimo de 67 mm, que corresponde a un peso mínimo de 135 g;

— Contenido de azúcar: (° Bx) mínimo de 11;

— Epicarpio y forma conforme a las características de los cultivares en cuestión.

La fruta también puede utilizarse para la transformación.

Además, y exclusivamente en el caso de la transformación, es posible utilizar también fruta que cumpla todos los requisitos del pliego de condiciones, excepto los relativos al calibre y a la forma. También se admitirán ligeros daños superficiales en la piel, siempre que no afecten a la calidad ni al plazo de conservación de la fruta. Dicha fruta no podrá destinarse al consumidor final.

3.3. Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal) y materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

–

3.4. Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica delimitada

Todas las fases de la producción de «Pesca e Nettarina di Romagna» IGP hasta la recolección del producto deben llevarse a cabo exclusivamente dentro de la zona geográfica indicada en el punto 4.

3.5. Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc., del producto al que se refiere el nombre registrado

En la conservación del fruto que pueda designarse con la IGP «Pesca e Nettarina di Romagna», debe utilizarse la técnica de la refrigeración. Los valores de humedad y temperatura dentro de los almacenes frigoríficos deberán garantizar el mantenimiento de las características cualitativas específicas.

Para la identificación de los productos IGP en bandejas, se etiquetará la fruta mediante pegatinas individuales y con un porcentaje de unidades etiquetadas equivalente al menos al 70 % de todos los frutos incluidos en el envase.

Como alternativa, si no hay pegatinas en los frutos, los envases, como bandejas y cestas, por ejemplo, deben sellarse de manera que no pueda extraerse el producto sin romper el envase.

Por otra parte, en el punto de venta se permite vender el producto a granel extraído de envases sellados o que contengan frutos con pegatinas, siempre y cuando el producto se coloque en compartimentos o recipientes específicos que muestren de forma destacada la misma información que se exige a los envases.

3.6. Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado

Los recipientes deben indicar la mención «Pesca di Romagna» o «Nettarina di Romagna», seguida inmediatamente de «Indicazione Geografica Protetta» [Indicación Geográfica Protegida] o el acrónimo «I.G.P.» [IGP] y el nombre del cultivar. Debe figurar en el mismo campo visual el nombre, la razón social y la dirección del envasador.

La mención «Indicazione Geografica Protetta» [Indicación Geográfica Protegida] podrá repetirse en cualquier otro lugar en el recipiente o en la etiqueta, incluso como acrónimo «I.G.P.» [IGP].

Podrán utilizarse formulaciones o símbolos que hagan referencia a nombres, nombres comerciales, marcas colectivas o marcas comerciales individuales junto con la mención «IGP Pesca e Nettarina di Romagna» y el símbolo europeo.

Los frutos destinados a la transformación también pueden entregarse «a granel», en envases o recipientes conformes a la legislación vigente y provistos de una etiqueta adecuada que garantice la correcta identificación y trazabilidad del producto IGP «Pesca e Nettarina di Romagna» para su transformación.

4. Descripción sucinta de la zona geográfica

La zona de producción de «Pesca e Nettarina di Romagna» abarca la parte de la región de Emilia-Romaña apta para el cultivo de melocotones y está constituida como sigue:

1) Los siguientes municipios de la provincia de Ferrara: Argenta, Cento, Codigoro, Copparo, Ferrara, Fiscaglia – loc. Massa Fiscaglia, Poggio Renatico, Portomaggiore, Terre del Reno – loc. S. Agostino, Tresignana – loc. Tresigallo, Voghiera.

2) Los siguientes municipios de la provincia de Bolonia: Borgo Tossignano, Budrio, Casalfiumanese, Castel Guelfo di Bologna, Castenaso, Fontanelice, Granarolo dell’Emilia, Imola, Medicina, Minerbio, Molinella, Mordano.

3) Los siguientes municipios de la provincia de Forlì-Cesena: Bertinoro, Castrocaro Terme e Terra del Sole, Cesena, Cesenatico, Dovadola, Forlì, Forlimpopoli, Gambettola, Gatteo, Longiano, Meldola, Mercato Saraceno, Modigliana, Montiano, Predappio, Roncofreddo, Savignano sul Rubicone.

4) Los siguientes municipios de la provincia de Ravenna: Alfonsine, Bagnacavallo, Bagnara di Romagna, Brisighella, Casola Valsenio, Castel Bolognese, Cervia, Conselice, Cotignola, Faenza, Fusignano, Lugo, Massa Lombarda, Ravenna, Riolo Terme, Russi, Sant’Agata sul Santerno, Solarolo.

5) Los siguientes municipios de la provincia de Rimini: Santarcangelo di Romagna.

5. Vínculo con la zona geográfica

Las características edafológicas y climáticas y los conocimientos de los cultivadores de la zona de producción dan lugar a melocotones y nectarinas con características físicas, químicas y organolépticas especiales, que se comercializan en el mercado nacional y europeo como producto típico de Emilia-Romaña. La zona de producción se caracteriza por el clima típico de las llanuras, aunque influido por la proximidad del Mar Adriático. La zona de producción es la zona donde se alcanza la temperatura media más elevada de la región, con una ausencia casi total de heladas primaverales que podrían dañar la fruta. La importancia de la producción de «Pesca e Nettarina di Romagna» está vinculada no solo a unas condiciones edafológicas y climáticas objetivas y óptimas, sino también al tejido social y productivo de la zona, capaz de utilizar estos recursos y de sacar provecho de los frutos de la tierra y del trabajo físico. En la zona de cultivo de «Pesca e Nettarina di Romagna» existen numerosas asociaciones de productores que, gracias a su capacidad organizativa, han creado centros de recogida de productos en la zona utilizando tecnologías punteras. También gracias a la presencia de estas organizaciones de productores y a su capacidad organizativa, los productores llevan muchos años aplicando voluntariamente técnicas de producción integradas en toda la zona. Respetuosas con el medio ambiente y conscientes de la salud de los consumidores, estas técnicas ahora constituyen el método de producción habitual, contribuyendo a la sostenibilidad medioambiental de la producción frutícola. La producción de melocotones y nectarinas es de tal importancia en este territorio que en él se produce alrededor de una cuarta parte de la producción nacional de este sector.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

El texto completo del pliego de condiciones puede consultarse en el siguiente sitio web: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

o bien

accediendo directamente a la página de inicio del sitio del Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales (www.politicheagricole.it), haciendo clic después en «Qualitá» [Calidad] (en la parte superior derecha de la pantalla), a continuación en «Prodotti DOP IGP STG» [Productos DOP/IGP/STG] (lateral izquierdo de la pantalla) y por último en «Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE» [Pliegos de condiciones sometidos al examen de la UE].

(1) DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.