ES Diario Oficial de la Unión Europea C 74/70

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

(2009/C 74/06)

La presente publicación otorga un derecho de oposición con arreglo al artículo 7 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo (1). Las declaraciones de oposición deben remitirse a la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la fecha de la presente publicación.

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

«LIMONE INTERDONATO MESSINA»

No CE: IT-PGI-005-0558-16.10.2006

IGP ( X ) DOP ( )

1. Nombre

«Limone Interdonato Messina»

2. Estado miembro o tercer país

Italia

3. Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1. Tipo de producto (anexo II)

Clase 1.6 — Frutas, hortalizas y cereales al natural o transformados

3.2. Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

La indicación geográfica protegida «Limone Interdonato Messina» está reservada para el cultivar «Interdonato», un híbrido natural de un clon de cidro y un clon de limón. En el momento del despacho al consumo debe tener las siguientes características: FRUTO: peso medio-alto comprendido entre 80 y 350 gr; FORMA: elíptica con ápice pronunciado y cicatriz estilar prácticamente plana; EPICARPIO: suave, poco rugoso con glándulas oleosas lisas; COLOR: al comienzo de la maduración comercial, verde mate tirando a amarillo, y, en la maduración fisiológica, amarillo (salvo las extremidades, que siguen siendo verde mate); PULPA: de color amarillo, textura media y delicuescente con pocas o ninguna pepita; ZUMO: de color amarillo citrino, con rendimiento igual o superior al 25 %. La acidez total es inferior a 50 g/l y la graduación Brix igual o superior a 6,2. CATEGORÍA comercial: Extra y I.

La cosecha del «Limone Interdonato Messina» (IGP) tiene lugar entre el 1 de septiembre y el 15 de abril.

3.3. Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

—

3.4. Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)

—

3.5. Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Las operaciones de producción deben efectuarse en la zona de producción que se indica en el punto 4 para garantizar el origen y el control del producto según lo previsto por el Reglamento (CE) no 510/2006 [artículo 4, apartado 2, letra e)]. La cosecha se efectúa manualmente, con tijeras, para evitar que se desprenda el cáliz, en el período indicado en el punto 3.2.

3.6. Normas específicas relativas al corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

Está permitida la conservación a baja temperatura de los frutos de la IGP «Limone Interdonato Messina» que no se comercializan inmediatamente después de la cosecha. Para ello, se utilizan cámaras frigoríficas en las que se mantiene una humedad relativa elevada (entre el 75 y el 95 %), para preservar la turgencia del fruto, y se renueva el aire periódicamente (5 veces el volumen de la cámara cada 24 horas), para eliminar el anhídrido carbónico y el etileno que produce la respiración de los frutos. La temperatura de conservación se sitúa entre 6 y 11oC. Los fruto deben envasarse como muy tarde treinta días después de la cosecha.

La IGP «Limone Interdonato Messina» se despacha al consumo en envases o bandejas de madera, plástico o cartón, en redecillas de un peso máximo de 5 kg., o en cubetas con alveolos. Los envases, redecillas y cubetas deben estar sellados de tal modo que no pueda sacarse el contenido sin romper el sello. El «Limone Interdonato Messina» también puede venderse a granel siempre y cuando cada fruto esté etiquetado.

3.7. Normas específicas de etiquetado

En la etiqueta de los envases, deben figurar obligatoriamente la denominación IGP «Limone Interdonato Messina», el logotipo, ambos en caracteres más grandes que los de las demás menciones que aparezcan en la etiqueta, el nombre, la razón social, la dirección del productor y/o envasador, y la categoría comercial del producto (Extra o I).

El logotipo está compuesto por dos círculos concéntricos. En el primero de ellos, cuyo fondo verde es del mismo color que el limón Interdonato al comienzo de la maduración, figuran la indicación LIMONE INTERDONATO y dos fotografías de limones. En el segundo, cuyo fondo es de color azul marino, aparecen un retrato del coronel Interdonato, seleccionador del cultivar homónimo, una representación de Sicilia y la palabra MESSINA, que completa el nombre de la IGP.

4. Descripción sucinta de la zona geográfica

La zona de producción de la IGP «Limone Interdonato Messina» comprende la totalidad de los siguientes términos municipales de la Provincia de Messina: Messina, Scaletta Zanclea, Itala, Alì, Alì' Terme, Nizza di Sicilia, Roccalumera, Fiumedinisi, Pagliara, Mandanici, Furci Siculo, S.Teresa di Riva, Letojanni, S. Alessio Siculo, Forza D'Agrò, Taormina e Casalvecchio Siculo, Giardini Naxos y Savoca.

5. Vínculo con la zona geográfica

5.1. Carácter específico de la zona geográfica

La zona geográfica de cultivo de la IGP «Limone Interdonato Messina» abarca una gran parte de la zona jónica de la provincia de Messina, expuesta uniformemente al este, y engloba, sin solución de continuidad, todos los términos municipales que van de Messina a Taormina.

Este cultivar se encuentra en una franja orográfica situada entre 0 y 400 metros sobre el nivel del mar, situándose los extremos en las zonas fértiles de lechos los numerosos torrentes y las cuencas hidrográficas de la zona.

La configuración orográfica viene dada por la proximidad de los montes Peloritani, cuya faldas llegan hasta el mar Jónico y cuyos puntos culminantes se hallan muy próximos a la costa, por lo que el terreno es muy escabroso y las pendientes muy inclinadas, incluso a poca altura. De hecho, la pendiente media de todo el territorio es superior al 40 % y sólo las zonas próximas a los lechos de los torrentes y a la costa presentan tierras llanas.

Desde el punto de vista geológico, el extremo nororiental de Sicilia está unido estratigráficamente al de Calabria, con un núcleo principal constituido por rocas graníticas, esquistosas y filitas, recubiertas por terrenos más recientes. El núcleo principal pertenece probablemente al período Cámbrico y está compuesto por una veta granítica porfiroide y esquistos.

Las sedimentaciones marinas postcámbricas comprenden una intercalación gruesa de calcáreo, dolomitas, esquistos y arcillas cuya serie de sedimentaciones pliocénicas sucesivas está representada por conglomerados basales, margas, arcillas y rocas incoherentes de arena y arenisca.

Desde una óptica tectónica, las principales consecuencias de esa estructura geológica son la fragmentación de las rocas, que lleva asociados fenómenos de afloramiento de manantiales, y la estabilidad de los suelos y el espesor de los aluviones, de los que depende la posibilidad de acumulación de las aguas de infiltración en las capas freáticas. Estos dos elementos favorecen la utilización de las aguas subterráneas para el riego.

El panorama edafológico es heterogéneo, con predominio de los litosuelos aluviales y los suelos pardos extremadamente fértiles a efectos agrícolas.

Desde el punto de vista hidrológico, cabe señalar la presencia difusa de numerosos cursos de agua que sólo excepcionalmente, con ocasión de fuertes precipitaciones, se convierten en torrentes; es destacable la presencia en el subsuelo de aguas ricas en azufre, sal, bromo y yodo, que se aprovechan para usos termales.

Por lo tanto, los recursos hídricos están constituidos principalmente por los hidrometeoros, los manantiales y las aguas de las capas freáticas, que se extraen mediante pozos.

El clima del territorio es típicamente mediterráneo, con inviernos suaves y veranos en los que abundan los períodos de sequía y las temperaturas elevadas.

Los vientos dominantes llegan del oeste y del noreste y, en invierno, también son bastante frecuentes el mistral y el lebeche, que pueden ser especialmente fuertes. También se deja sentir el siroco, viento cálido y húmedo del sur-sureste que puede soplar durante largos períodos.

De lo que antecede se colige que las características edafológicas, orográficas, climáticas y medioambientales de la zona de cultivo del «Limone Interdonato Messina» conforman un entorno absolutamente único que no puede reproducirse en otro lugar.

Buena prueba de ello es que, aunque se encuentran limoneros de Interdonato en otras vertientes de Sicilia y de Calabria, nunca han desarrollado las mismas características y singularidad que tiene el cultivar en la zona de delimitada.

5.2. Especificidad del producto

Las características fundamentales del «Limone Interdonato Messina» son: maduración precoz y consiguiente salida al mercado en un momento en que las demás zonas citrícolas del Mediterráneo aún no producen limones, pulpa dulce debido al bajo contenido de ácido cítrico (inferior a 50 g/l), resistencia excepcional al mal seco del limonero, epicarpio delgado, suave y poco rugoso con glándulas oleosas lisas.

5.3. Vínculo causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o la calidad, la reputación u otras características específicas del producto (en el caso de las IGP)

La solicitud de registro del «Limone Interdonato Messina» como IGP obedece a la reputación que tiene desde siempre este producto en la zona donde se cultiva. En el lejano 1875, el coronel Interdonato, héroe de la epopeya garibaldina, seleccionó este cultivar particular cuyo frutos destacaban por una maduración precoz, gran tamaño, forma alargada y cilíndrica, discreto contenido de zumo y piel muy lisa. Desde entonces, es apreciado y reconocido por los lugareños, que lo denominan también «limón especial» o «limón fino». Sus características fundamentales, entre las que destacan la maduración precoz, una pulpa dulce, debido al bajo contenido de ácido cítrico, y un epicarpio delgado, son el resultado de la combinación de factores edafoclimáticos, vegetales y de cultivo típicos de la zona IGP. Entre las prácticas agronómicas de especial relevancia en lo tocante a la singularidad del cultivar Interdonato producido en la zona IGP cabe mencionar una fertilización basada en aportes elevados de sustancias orgánicas y fertilizantes nitrogenados de difusión lenta. Dado que está demostrado científicamente que los aportes nitrogenados repercuten en la rugosidad del epicarpio, la utilización de fertilizantes orgánicos y la difusión lenta favorecen una asimilación gradual por parte de la planta y una distensión de las glándulas oleosas del fruto. Otra técnica particular utilizada es el riego, fundamentalmente en verano, con el que se efectúan aportes hídricos constantes y adaptados en toda la fase de crecimiento y maduración de los frutos. Así pues, la presencia del «Limone Interdonato Messina» en la fachada jónica de la provincia de Messina es el resultado de una evolución natural que obedece a una combinación de factores naturales y antropogénicos peculiares de la zona de cultivo, no reproducibles con esas mismas características en otros lugares. Prueba de ello son todos los intentos infructuosos de introducción de ese cultivar en las zonas limítrofes de Catania o en la vertiente occidental de Messina (costa del Tirreno), que demuestran que dicho cultivar sólo resulta productivo y conserva características estables en su zona de origen. De hecho, la maduración precoz de este cultivar se debe seguramente también al clon de cidra que lo compone. Resumiendo, puede afirmarse sin ningún género de duda que, ya en el siglo XIX, el «Limone Interdonato» dio forma al paisaje de toda la fachada jónica de la provincia de Messina, conocida como «tierra de los jardines siempre verdes», influenciando la economía, las costumbres, la estructura social, los acontecimientos, la cultura, los ritos y las tradiciones.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

Esta administración inició el procedimiento nacional de oposición mediante la publicación de la propuesta de reconocimiento de la IGP «Limone Interdonato Messina» en el no 285 del Boletín Oficial de la República Italiana de 7 de diciembre de 2005.

El texto consolidado del pliego de condiciones de producción puede consultarse en Internet directamente en la siguiente dirección:

www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

o

— accediendo a la página principal del sitio del Ministerio (www.politicheagricole.it) y seleccionando primero la pestaña «Prodotti di Qualità» (a la izquierda de la pantalla) y después «Disciplinari di Produzione all'esame dell'UE [Reglamento (CE) no 510/2006]».

(1) DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.