ES Diario Oficial de la Unión Europea C 242/2

Informe de la Comisión sobre el tratamiento de alimentos con radiaciónes ionizantes correspondiente al año 2007

2009/C 242/02

1. BASE JURÍDICA Y ANTECEDENTES

De conformidad con el artículo 7, apartado 3, de la Directiva 1999/2/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de febrero de 1999, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre alimentos e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes (1), los Estados miembros deben comunicar a la Comisión cada año:

— los resultados de los controles efectuados en instalaciones de irradiación, en particular respecto a las categorías y cantidades de alimentos e ingredientes alimentarios tratados y a las dosis administradas, y

— los resultados de los controles efectuados en la fase de comercialización del producto y los métodos utilizados para detectar el tratamiento con radiaciones ionizantes.

Conforme al artículo 7, apartado 4, de dicha Directiva, la Comisión debe publicar en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas:

— datos pormenorizados sobre las instalaciones autorizadas de los Estados miembros y sobre cualquier modificación de su situación,

— un informe basado en las informaciones facilitadas por las autoridades nacionales de control.

El presente informe abarca el período comprendido entre el 1 de enero de 2007 y el 31 de diciembre de 2007. Recopila la información comunicada a la Comisión por veinticinco Estados miembros.

En el sitio web de la Dirección General de Salud y Consumidores de la Comisión Europea (2), se puede acceder a información sobre aspectos generales de la irradiación de alimentos con radiación ionizante.

1.1. Instalaciones de irradiación

De conformidad con el artículo 3, apartado 2, de la Directiva 1999/2/CE, solo se pueden tratar alimentos e ingredientes alimentarios con radiaciones ionizantes en las instalaciones de irradiación autorizadas. En la UE son las autoridades competentes de los Estados miembros las que conceden la autorización de las instalaciones de irradiación. Con arreglo al artículo 7, apartado 1, de la Directiva, los Estados miembros deben notificar a la Comisión las instalaciones de irradiación que han autorizado.

La irradiación de alimentos e ingredientes alimentarios solo puede realizarse mediante las fuentes siguientes:

— rayos gama procedentes de radionucleidos cobalto 60 o cesio 137,

— rayos X generados por aparatos que funcionen con una energía nominal (energía cuántica máxima) igual o inferior a 5 MeV,

— electrones generados por aparatos que funcionen con una energía nominal (energía cuántica máxima) igual o inferior a 10 MeV.

La Comisión ha publicado la lista de las instalaciones de irradiación autorizadas de los Estados miembros en el Diario Oficial de la Unión Europea (3) y puede consultarse en: http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/approved_facilities_en.pdf

1.2. Alimentos e ingredientes alimentarios irradiados

En la UE está autorizada a escala comunitaria la irradiación de hierbas aromáticas secas, especias y condimentos vegetales [Directiva 1999/3/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de febrero de 1999, relativa al establecimiento de una lista comunitaria de alimentos e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes (4)].

Además, siete Estados miembros han notificado que mantienen las autorizaciones nacionales para determinados alimentos e ingredientes alimentarios, de conformidad con el artículo 4, apartado 4, de la Directiva 1999/2/CE. La Comisión ha publicado la lista de autorizaciones nacionales (5).

En el etiquetado de todo alimento irradiado o alimento compuesto que contenga uno o más ingredientes alimentarios de que hayan sido irradiados debe figurar la mención «irradiado» o «tratado con radiación ionizante». En el caso de los productos vendidos a granel, esta mención debe figurar junto con la denominación del producto en un cartel o un letrero colocado encima o al lado del recipiente que los contengan.

Siguiendo el mandato de la Comisión Europea, el Comité Europeo de Normalización (CEN) tipificó una serie de métodos analíticos para garantizar un etiquetado correcto y detectar productos no autorizados.

2. RESULTADOS DE LOS CONTROLES EFECTUADOS EN INSTALACIONES DE IRRADIACIÓN

Esta sección del informe trata de los resultados de los controles efectuados en las instalaciones de irradiación, en particular respecto a las categorías y cantidades de productos tratados y a las dosis administradas,

Los Estados miembros aportaron la siguiente información sobre las instalaciones autorizadas y los controles realizados en ellas.

2.1. Bélgica

Las inspecciones realizadas en 2007 por las autoridades competentes confirmaron que la instalación de irradiación Sterigenics S.A. cumple los requisitos establecidos en la Directiva 1999/2/CE.

El siguiente cuadro muestra las categorías y las cantidades de productos irradiados en dicha instalación en 2007.

Categoría de productos Cantidad tratada (t) Promedio de la dosis absorbida (kGy) Ancas de rana 1 521 5 Carne 445 6-8 Aves de corral 282 5 Pescado y moluscos 258 3-5 Hierbas y especias 139 6-9 Sangre deshidratada 16 6-9 Hortalizas 12 6 Almidón 11 3 Huevo en polvo 7 3 Otros 108 0-10 Total 2 799

2.2. Bulgaria

Bulgaria no ha transmitido ninguna información.

2.3. República Checa

Las inspecciones realizadas en 2007 por las autoridades competentes confirmaron que la instalación de irradiación ARTIM SPOL S.R.O. cumple los requisitos establecidos en la Directiva 1999/2/CE.

El siguiente cuadro muestra las categorías y las cantidades de productos irradiados en dicha instalación en 2007.

Categoría de productos Cantidad tratada (t) Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas aromáticas secas, especias y condimentos vegetales 55 1-10 Total 55

2.4. Alemania

Durante el período contemplado, había cuatro instalaciones de irradiación autorizadas en Alemania. Las inspecciones realizadas en 2007 por las autoridades competentes confirmaron que las instalaciones de irradiación cumplen los requisitos establecidos en la Directiva 1999/2/CE.

Los siguientes cuadros muestran las categorías y las cantidades de productos irradiados en cada instalación en 2007. En 2007, en Alemania se trató un total de 331 toneladas de productos en 3 instalaciones de irradiación.

a) Gamma Service Produktbestrahlung GmbH, Radeberg

Categoría de productos Cantidad tratada (t) Promedio de la dosis absorbida (kGy) Especias y hierbas 206 <10 Hortalizas secas 24 <10 Total 230

Del total de productos irradiados, 121 toneladas se exportaron a terceros países.

b) BGS/Beta-Gamma Service GmbH & Co. KG, Wiehl

Categoría de productos Cantidad tratada (t) Promedio de la dosis absorbida (kGy) Especias y hierbas 21 10-13 Hortalizas secas 18 10-32 Total 39

Todos los productos irradiados se exportaron a terceros países.

c) Isotron Deutschland GmbH, Allershausen

Categoría de productos Cantidad tratada (t) Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hortalizas 61 5-10 Especias y hierbas 1 5-10 Total 62

Todos los productos irradiados se exportaron a terceros países.

d) Beta-Gamma-Service Gmbh & Co. KG, Bruchsal

En 2007 no se irradió ningún producto en esta instalación.

2.5. España

En España existen dos instalaciones autorizadas para la irradiación de alimentos e ingredientes alimentarios. Las inspecciones realizadas en 2007 por las autoridades competentes confirmaron que estas instalaciones de irradiación cumplen los requisitos establecidos en la Directiva 1999/2/CE.

a) Ionmed Esterilización, S.A.

El siguiente cuadro muestra las categorías y las cantidades de productos irradiados en dicha instalación en 2007.

Categoría de productos Cantidad tratada (t) Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas aromáticas secas, especias y condimentos vegetales 216 <10 Total 216

b) Aragogamma, S.A.

En 2007 no se irradió ningún producto en esta instalación.

2.6. Francia

En Francia existen seis instalaciones autorizadas para la irradiación de alimentos. Las inspecciones realizadas en 2007 por las autoridades competentes confirmaron que cinco instalaciones de irradiación cumplen los requisitos establecidos en la Directiva 1999/2/CE. En relación con una de ellas, se añadieron algunas observaciones sobre el control de las dosis de irradiación y la situación de los productos antes y después de someterse al tratamiento.

La instalación de Ionisos SA, Domaine de Corbeville, 91400 Orsay, (referencia 91471 F) no irradió alimentos ni ingredientes alimentarios en 2007. La instalación ha sido cerrada.

El siguiente cuadro muestra las categorías y las cantidades de productos irradiados en las instalaciones en 2007.

Categoría de productos Cantidad tratada (t) Promedio de la dosis absorbida (kGy) Aves de corral 1 239 5 Ancas de rana congeladas 687 5 Goma arábiga 131 3 Hierbas, especias y hortalizas secas 60 10 Caseína 22 6 Total 2 139

2.7. Hungría

Hungría dispone de una instalación autorizada para la irradiación de alimentos. La inspección oficial efectuada en 2007 por la autoridad competente (Hungarian Agricultural Office — Servicio de Agricultura Húngara) confirmó que la instalación de irradiación AGROSTER Besugárzó Rt. (Budapest, Jászberényi út. 5) cumple los requisitos establecidos en la Directiva 1999/2/CE.

El siguiente cuadro muestra las categorías y las cantidades de alimentos irradiados en dicha instalación en 2007.

Categoría de productos Cantidad tratada (t) Promedio de la dosis absorbida (kGy) Especias, pimentón 5,9 4-6 Productos deshidratados 0,5 3–4 Hierbas 14,5 3-6 Total 20,9

2.8. Italia

La inspección de la única instalación autorizada en Italia, Gammarad Italia Spa, produjo resultados satisfactorios. En 2007 no se irradiaron alimentos ni ingredientes alimentarios en ella.

2.9. Países Bajos

Las autoridades competentes confirmaron que, en 2007, las instalaciones de irradiación cumplían los requisitos establecidos en la Directiva 1999/2/CE.

Entre el 1 de enero de 2007 y el 31 de diciembre de 2007, Isotron NL trató un total de 2 323 toneladas de alimentos e ingredientes alimentarios en sus dos instalaciones de las ciudades de Ede y Etten-Leur. Los siguientes cuadros muestran las categorías y las cantidades de productos irradiados en ambas instalaciones en 2007.

a) Isotron NL: instalación de irradiación de Ede

Categoría de productos Cantidad tratada (t) Promedio de la dosis absorbida (kGy) Especias/hierbas 753 NI Ancas de rana 197 NI Carne de aves de corral (congelada) 154 NI Hortalizas secas 88 NI Clara de huevo 70 NI Gambas (congeladas) 45 NI Muestras de alimentos 10 NI Total 1 317 (NI: no se aportó información al respecto).

b) Isotron NL: instalación de irradiación de Etten-Leur

Categoría de productos Cantidad tratada (t) Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hortalizas secas 791 NI Ancas de rana 146 NI Especias/hierbas 48 NI Carne de aves de corral (congelada) 21 NI Total 1 006 (NI: no se aportó información al respecto).

2.10. Polonia

En Polonia existen dos instalaciones de irradiación autorizadas. El siguiente cuadro muestra la categoría y la cantidad de alimentos irradiados en una instalación en 2007.

a) Instituto de Química y Tecnología Nuclear, Varsovia

Categoría de productos Cantidad tratada (t) Promedio de la dosis absorbida (kGy) Especias y hierbas aromáticas secas y especias vegetales 269 7-10 Total 269

b) Instituto de Química de Radiación Aplicada, Universidad Técnica de Lodz

No se ha transmitido ninguna información sobre esta instalación de irradiación.

2.11. Portugal

Portugal no ha transmitido ninguna información.

2.12. Rumanía

En Rumanía solo existe una instalación de irradiación autorizada, a saber, el IRASM Center del Instituto Nacional de Física e Ingeniería Nuclear Horia Hulubei. La fuente de radiación ionizante es los rayos gamma procedentes del cobalto 60. La instalación está autorizada por la Comisión Nacional de Actividades Nucleares. La instalación del IRASM no irradió alimentos ni ingredientes alimentarios en 2007.

2.13. Reino Unido

En el Reino Unido existe una instalación autorizada para la irradiación de alimentos. Dicha instalación no irradió ningún alimento en 2007 que corresponda a las condiciones de su licencia.

2.14. Cuadro recapitulativo correspondiente a la UE

En el siguiente cuadro se resumen las cantidades de productos alimenticios (en toneladas) tratados con radiación ionizante en instalaciones de irradiación autorizadas en la Unión Europea.

Categoría de productos BE CZ DE ES FR HU NL PL Total % Caseína 0 0 0 0 22 0 0 0 22 0,27 Sangre deshidratada 16 0 0 0 0 0 0 0 16 0,20 Huevo en polvo 7 0 0 0 0 0 0 0 7 0,09 Clara de huevo 0 0 0 0 0 0 70 0 70 0,86 Pescado y moluscos 258 0 0 0 0 0 45 0 303 3,72 Muestras de alimentos 0 0 0 0 0 0 10 0 10 0,12 Ancas/partes de rana 1 521 0 0 0 687 0 343 0 2 551 31,29 Goma arábiga 0 0 0 0 131 0 0 0 131 1,61 Hierbas y especias 139 55 228 216 60 21 801 269 1 789 21,94 Carne 445 0 0 0 0 0 0 0 445 5,46 Aves de corral 282 0 0 0 1 239 0 175 0 1 696 20,80 Almidón 11 0 0 0 0 0 0 0 11 0,13 Hortalizas 12 0 103 0 0 0 879 0 994 12,19 Otros 108 0 0 0 0 1 0 0 109 1,34 Total 2 799 55 331 216 2 139 22 2 323 269 8 154 % del total 34,33 0,67 4,06 2,65 26,23 0,27 28,49 3,30 100,00

3. RESULTADOS DE LOS CONTROLES EFECTUADOS EN LA FASE DE COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO Y MÉTODOS UTILIZADOS PARA DETECTAR EL TRATAMIENTO CON RADIACIONES IONIZANTES

En cuanto a los resultados de los controles efectuados en la fase de comercialización del producto y los métodos utilizados para detectar el tratamiento con radiaciones ionizantes, los Estados miembros suministraron la información siguiente.

3.1. Austria

Se analizó un total de 115 muestras. No pudo demostrarse que habían sido tratadas con radiación ionizante.

Alimentos analizados Número de muestras: 115 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Hierbas y especias 39 0 0 EN 1788, EN 13751 Infusiones 38 0 0 EN 1788, EN 13751 Aves de corral 38 0 0 EN 1786 Total 115 0 0 Porcentaje total de muestras analizadas 100,00 % 00,00 % 00,00 %

3.2. Bélgica

Se analizó un total de 89 muestras. Una de ellas había sido irradiada.

Alimentos analizados Número de muestras: 89 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Fideos/tallarines instantáneos 21 0 1 EN 1788 (6) Crustáceos y moluscos 15 0 0 Hierbas congeladas 15 0 0 Gambas 15 0 0 Hortalizas secas 11 0 0 Fruta 11 0 0 Total 88 0 1 Porcentaje total de muestras analizadas 98,88 % 00,00 % 1,12 %

3.3. Bulgaria

Bulgaria no ha transmitido información alguna sobre la irradiación de alimentos correspondiente a 2007.

3.4. Chipre

En 2007 no se llevaron a cabo controles analíticos de la irradiación de alimentos.

3.5. República Checa

Se analizó un total de 60 muestras. Se hallaron 2 muestras no conformes (irradiación y etiquetado incorrecto).

Alimentos analizados Número de muestras: 60 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Frutas frescas 15 0 0 EN 1788/EN 1785 Especias 12 0 0 EN 1788 Complementos alimenticios 8 0 1 EN 1788 Pescado y moluscos 7 0 0 EN 1785 Productos a base de infusiones de plantas 5 0 0 EN 1788 Fideos/tallarines instantáneos 3 0 1 EN1788/EN 1785 Aves de corral 6 0 0 EN 1785 Gambas 2 0 0 EN 1785 Total 58 0 2 Porcentaje total de muestras analizadas 96,67 % 00,00 % 3,33 %

3.6. Alemania

Se analizó un total de 3 744 muestras, 77 de las cuales habían sido irradiadas. 2 muestras irradiadas cumplían con las Directivas de la UE: Una muestra pertenecía a la categoría de las especias y hierbas, mientras que la otra pertenecía a la categoría de las sopas, salsas y fideos/tallarines instantáneos. Las demás 75 muestras irradiadas no eran conformes:

— 21 muestras correspondían a categorías que está permitido irradiar, pero cuyo etiquetado no era conforme;

— 34 muestras correspondían a categorías que no está permitido irradiar;

— 20 muestras (principalmente fideos/tallarines y sopas deshidratadas) estaban irradiadas; no obstante, no pudo determinarse qué ingredientes de estos alimentos compuestos habían sido irradiados para averiguar si la irradiación estaba autorizada.

Las categorías con los mayores porcentajes de muestras que incumplen la normativa son los complementos alimenticios (el 16 %), así como las sopas y las salsas (el 11 %).

Alimentos analizados Número de muestras: 3744 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Especias y hierbas 1 022 0 2 EN 1787, EN 1788, EN 13751 Tés e infusiones 328 3 0 EN 1787, EN 1788, EN 13751 Condimentos 288 0 2 EN 1787, EN 1788, EN 13751 Sopas, salsas, fideos/tallarines instantáneos 239 12 17 EN 1787, EN 1788, EN 13751 Crustáceos, moluscos y otros animales acuáticos, incluidos sus derivados 180 1 2 EN 1786, EN 1788, EN 13751 (7) Frutas frescas 174 0 2 EN 1784, EN 1787, EN 1788, EN 13751 Legumbres, frutos de cáscara y semillas oleaginosas 162 0 0 EN 1784, EN 1787, EN 1788, EN 13751 Setas deshidratadas o productos derivados de setas 149 0 5 EN 1787, EN 1788, EN 13751 Complementos alimenticios 147 4 23 EN 1786, EN 1787, EN 1788, EN 13751 Frutas desecadas o productos derivados de frutas 134 0 0 EN 1788, EN 13708 (7) Pescado y productos de la pesca 130 0 0 EN 1786, EN 1788 Cereales y productos a base de cereales 93 0 0 EN 1787, EN 1788, EN 13751 Hortalizas secas y productos derivados de hortalizas 88 0 0 EN 1787, EN 1788, EN 13751 (7) Aves de corral 75 0 0 EN 1784, EN 1786, EN 1788 Comidas preparadas 72 0 1 EN 1786, EN 1788, EN 13751 Salchichas 67 0 0 EN 1784, EN 1786, EN 1787, EN 1788 Hortalizas frescas 52 0 0 EN 1787, EN 1788, EN 13751 Setas frescas 47 0 0 EN 1787, EN 1788, EN 13751 Queso a las hierbas 46 0 0 EN 1787, EN 1788 Patatas y partes de plantas con elevado contenido de almidón 42 0 0 EN 1787, EN 1788, EN 13751 Productos cárnicos (excepto salchichas) 41 0 0 EN 1784, EN 1786 Carne (excepto de aves de corral y caza) 15 0 1 EN 1786 Queso sin hierbas 12 0 0 (7) Mantequilla a las hierbas 10 0 0 EN 1787, EN 1788 Cacao 10 0 0 EN 1787 Huevos y ovoproductos 9 0 0 EN 1784, EN 1785 Leche/productos lácteos 8 0 0 EN 1787 Café 1 0 0 EN 13751 Otros 28 0 0 EN 1787, EN 1788 Total 3 669 20 55 Porcentaje total de muestras analizadas 98,00 % 0,53 % 1,47 %

3.7. Dinamarca

En 2007 no se llevaron a cabo controles analíticos de irradiación de los alimentos en la fase de comercialización.

No obstante, las empresas danesas están obligadas a efectuar sus propios controles a fin de garantizar el cumplimiento de la normativa. La Administración Veterinaria y Alimentaria de Dinamarca (DVFA) ha comprobado dichos controles propios a través de comprobaciones documentales.

3.8. Estonia

En 2007 no se llevaron a cabo controles analíticos de la irradiación de alimentos.

En 2007 no se llevaron a cabo controles analíticos de irradiación de los alimentos en la fase de comercialización en Estonia.

3.9. Grecia

Se analizó un total de 92 muestras, ninguna de las cuales dio positivo a la irradiación.

Alimentos analizados Número de muestras: 92 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Hierbas y especias 81 0 0 EN 13751 (PPSL) Cacao 8 0 0 EN 13751 (PPSL) Cereales 2 0 0 EN 13751 (PPSL) Sopa deshidratada 1 0 0 EN 13751 (PPSL) Total 92 0 0 Porcentaje total de muestras analizadas 100,00 % 00,00 % 00,00 %

3.10. España

Se analizó un total de 130 muestras, 3 de las cuales dieron positivo a la irradiación. Todas las muestras no conformes eran de ancas de rana.

Alimentos analizados Número de muestras: 130 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Hierbas y especias 88 0 0 EN 1787, EN 1788 Frutas desecadas 25 0 0 EN 1786, EN 13708 Pescado, crustáceos y otros animales acuáticos 9 0 3 EN 1786 Hortalizas 5 0 0 EN 1787, EN 1788 Total 127 0 3 Porcentaje total de muestras analizadas 97,70 % 00,00 % 2,30 %

3.11. Finlandia

Se analizó un total de 94 muestras. 5 de ellas dieron positivo a la irradiación y no estaban etiquetadas.

Ninguna de las muestras positivas estaba correctamente etiquetada y las instalaciones de irradiación no disponían de autorización de la UE.

Alimentos analizados Número de muestras: 94 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Especias y hierbas secas 73 0 1 EN 1788, EN 13751 Complementos alimenticios 17 0 4 EN 1788, EN 13751 Bayas 4 0 0 EN 1788 Total 89 0 5 Porcentaje total de muestras analizadas 94,68 % 00,00 % 5,32 %

3.12. Francia

Se analizó un total de 117 muestras de alimentos, de las cuales 6 dieron positivo respecto a la irradiación y no estaban correctamente etiquetadas.

Alimentos analizados Número de muestras: 117 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Frutas desecadas 19 0 0 EN 1788 Patatas 12 0 0 EN 1788 Salsas y sopas deshidratadas 11 0 0 EN 1788 Hortalizas 10 0 0 EN 1788 Fideos/tallarines instantáneos 9 0 3 EN 1788 Frutos de cáscara 9 0 0 EN 1788 Moluscos 7 0 1 EN 1788 Castañas 6 0 0 EN 1788 Carne de aves de corral recuperada mecánicamente 6 0 0 EN 1788 Ancas de rana congeladas 5 0 2 EN 1788 Té 5 0 0 EN 1788 Copos de cereales para productos lácteos 4 0 0 EN 1788 Jengibre 4 0 0 EN 1788 Pescado desecado 2 0 0 EN 1788 Especias 2 0 0 EN 1788 Total 111 0 6 Porcentaje total de muestras analizadas 94,87 % 00,00 % 5,13 %

3.13. Hungría

Se analizó un total de 139 muestras, de las cuales 1 dio positivo a la irradiación.

Alimentos analizados Número de muestras: 139 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Especias 49 10 0 EN 1788 Té 43 2 1 (8) Complementos alimenticios 26 8 0 Total 118 20 1 Porcentaje total de muestras analizadas 84,89 % 14,39 % 0,72 %

3.14. Irlanda

En 2007 se analizaron 580 muestras de alimentos y se detectaron 21 alimentos que se habían irradiado pero cuyo etiquetado no era correcto.

Alimentos analizados Número de muestras: 580 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Hierbas y especias 217 0 5 EN 13751 (cribado), EN 1788 (confirmación) Cafés y tés 115 0 0 Fideos/tallarines 66 0 4 Frutas y hortalizas 42 0 2 Salsas y sopas 25 0 0 Condimentos y caldos 22 0 2 Productos de bayas del goji 14 0 4 Semillas 13 0 0 Complementos alimenticios 12 0 1 Cereales y productos de panadería 7 0 1 Varios 26 0 2 Total 559 0 21 Porcentaje total de muestras analizadas 96,38 % 00,00 % 3,62 %

3.15. Italia

Se analizaron 105 muestras. No se detectó ninguna que hubiera sido sometida a radiación ionizante. Los resultados fueron poco concluyentes en 11 casos.

Alimentos analizados Número de muestras: 105 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Especias, hierbas aromáticas y extractos vegetales 79 11 0 EN 13783, EN 1788 Bulbos 7 0 0 EN 13783 Frutas desecadas 2 0 0 EN 13783 Frutas diversas 2 0 0 EN 13783 Mezclas de hierbas 2 0 0 EN 13783 Frutos de cáscara 2 0 0 EN 13783 Total 94 11 0 Porcentaje total de muestras analizadas 89,52 % 10,48 % 0,00 %

3.16. Letonia

Se tomaron 2 muestras; ambas resultaron conformes a la legislación de la UE.

Alimentos analizados Número de muestras: 2 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Sopa deshidratada rápida 1 0 0 EN 1788 Infusiones 1 0 0 Total 2 0 0 Porcentaje total de muestras analizadas 100,00 % 0,00 % 0,00 %

3.17. Lituania

Se sometieron a ensayo 89 muestras, que fueron todas conformes.

Alimentos analizados Número de muestras: 89 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Hierbas aromáticas secas, muestras de té y de especias 89 0 0 EN 13783:2004 Total 89 0 0 Porcentaje total de muestras analizadas 100,00 % 00,00 % 00,00 %

3.18. Luxemburgo

Se analizó un total de 20 muestras de complementos alimenticios. 6 de ellas habían sido irradiadas. Los resultados fueron poco concluyentes en 6 casos.

Alimentos analizados Número de muestras: 20 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Complementos alimenticios 8 6 6 EN 1788 Total 8 6 6 Porcentaje total de muestras analizadas 40,00 % 30,00 % 30,00 %

3.19. Malta

Se analizó un total de 25 muestras de hierbas y especias. 21 muestras habían sido irradiadas pero no estaban etiquetadas como tales.

Alimentos analizados Número de muestras: 25 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Hierbas y especias 4 0 21 EN 13751 Total 4 0 21 Porcentaje total de muestras analizadas 16,00 % 0,00 % 84,00 %

3.20. Países Bajos

En 2007 se tomaron y se analizaron 416 muestras. 33 de ellas resultaron estar irradiadas. 3 de las muestras irradiadas, todas de complementos alimenticios, estaban correctamente etiquetadas como tales.

Alimentos analizados Número de muestras: 416 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Complementos alimenticios 201 0 29 EN 1788, EN 13751 Hierbas y especias 185 0 1 EN 1788, EN 13751 Total 386 0 30 Porcentaje total de muestras analizadas 92,79 % 00,00 % 7,21 %

3.21. Polonia

Se analizó un total de 150 muestras, de las cuales 1 dio positivo respecto a la irradiación y no estaba correctamente etiquetada.

Alimentos analizados Número de muestras: 150 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Hierbas secas, especias y condimentos vegetales 66 0 0 EN 1786, EN 1787, EN 1788, EN 13751 Frutos de cáscara, incluidos los cacahuetes 25 0 0 EN 1786, EN 1787, EN 1788 Hortalizas 20 0 1 EN 1786, EN 1787, EN 1788 Frutas 19 0 0 EN 1786, EN 1787, EN 1788 Pescado y moluscos 13 0 0 EN 1786, EN 1787, EN 1788 Aves de corral y sus productos, huevos y ovoproductos 7 0 0 EN 1786, EN 1787, EN 1788 Total 149 0 1 Porcentaje total de muestras analizadas 99,33 % 00,00 % 0,67 %

3.22. Portugal

Portugal no ha transmitido ninguna información.

3.23. Rumanía

En 2007 se realizaron controles documentales (incluido el etiquetado) de productos alimenticios (hierbas aromáticas secas, especias y condimentos vegetales) en 2014 tiendas minoristas. Ninguno de los productos alimenticios estaba etiquetado como irradiado. En 2007 no se llevaron a cabo controles analíticos de la irradiación de alimentos.

3.24. Suecia

En 2007 se analizó un total de 6 muestras: carne de bisonte, perdiz nival, rana, cocodrilo y dos tipos distintos de queso. Para analizar los alimentos irradiados se utilizó el método de la norma EN 1784. Ninguna de las muestras había sido irradiada.

Alimentos analizados Número de muestras: 6 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Carne 4 0 0 EN 1784 Queso 2 0 0 EN 1784 Total 6 0 0 Porcentaje total de muestras analizadas 100,00 % 00,00 % 00,00 %

3.25. Eslovaquia

En 2007 se analizó un total de 41 muestras en la República Eslovaca, ninguna de las cuales dio positivo respecto a la irradiación.

Alimentos analizados Número de muestras: 41 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Cacahuetes y otros frutos de cáscara 25 0 0 EN 1784 Queso 12 0 0 EN 1784 Carne (pollo, pato) 3 0 0 EN 1784 Semillas de adormidera 1 0 0 EN 1784 Total 41 0 0 Porcentaje total de muestras analizadas 100,00 % 00,00 % 00,00 %

3.26. Eslovenia

Se analizaron 20 muestras con el fin de detectar si habían sido tratadas con radiación ionizante. Ninguna de las muestras había sido irradiada.

Alimentos analizados Número de muestras: 20 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Especias 10 0 0 EN 13751 Complementos alimenticios 10 0 0 EN 1788, EN 13751 Total 20 0 0 Porcentaje total de muestras analizadas 100,00 % 00,00 % 00,00 %

3.27. Reino Unido

En 2007 se tomaron muestras de 407 productos. Varios de estos productos se analizaron por componentes (p. ej., los fideos o tallarines y su bolsa de condimentos adjunta) y cada parte se trató como una muestra. Por tanteo, se analizó un total de 429 muestras, 48 de las cuales resultaron haber sido irradiadas. Las muestras declaradas como «poco concluyentes» se clasificaron como intermedias con arreglo al método CEN EN 13751:2002 y no se sometieron a más análisis o eran muestras de «baja sensibilidad», de manera que su fracción mineral granular era insuficiente para realizar un análisis exacto.

Alimentos analizados Número de productos de los que se tomaron muestras: 407 Número de muestras analizadas: 429 Método CEN utilizado Conforme Poco concluyente No conforme Hierbas secas, especias y condimentos vegetales 163 18 6 EN 13751, EN 1778 Complementos alimenticios 83 7 31 EN 13751, EN 1778 Fideos/tallarines y comidas asiáticas deshidratadas 30 2 4 EN 13751, EN 1778 Hierbas y especias frescas y conservadas (excepto las secas) 27 0 0 EN 13751, EN 1778 Fruta (incluida fresca y desecada) 23 0 1 EN 13751, EN 1778 Tés 14 0 3 EN 13751, EN 1778 Setas 7 0 0 EN 13751 Pescado y marisco (gambas desecadas) 2 0 0 EN 13751 Salsas (líquidas o congeladas) 2 0 0 EN 13751 Carne desecada 1 0 0 EN 13751 Miel y otros productos de las abejas 1 0 3 EN 13751, EN 1778 Hortalizas (cebollas desecadas) 1 0 0 EN 13751 Total 354 27 48 Porcentaje total de muestras analizadas 82,52 % 6,29 % 11,19 %

3.28. Resumen correspondiente a la UE

El siguiente cuadro presenta el total de muestras analizadas y de resultados obtenidos para toda la UE:

Estado miembro Muestras conformes Poco concluyentes Muestras no conformes Total de muestras % sobre total de muestras de la UE AT 115 0 0 115 1,78 BE 88 0 1 89 1,38 BG NI NI NI NI NI CY NAC NAC NAC NAC NAC CZ 58 0 2 60 0,93 DE 3 669 20 55 3 744 57,93 DK NAC NAC NAC NAC NAC EE NAC NAC NAC NAC NAC EL 92 0 0 92 1,42 ES 127 0 3 130 2,01 FI 89 0 5 94 1,45 FR 111 0 6 117 1,81 HU 118 20 1 139 2,15 IE 559 0 21 580 8,97 IT 94 11 0 105 1,62 LV 2 0 0 2 0,03 LT 89 0 0 89 1,38 LU 8 6 6 20 0,31 MT 4 0 21 25 0,39 NL 383 0 33 416 6,44 PL 149 0 1 150 2,32 PT NI NI NI NI NI RO NAC NAC NAC NAC NAC SE 6 0 0 6 0,09 SK 41 0 0 41 0,63 SI 20 0 0 20 0,31 UK 354 27 48 429 6,64 TOTAL UE 6 176 84 203 6 463 EN % 95,56 1,30 3,14 NI: El Estado miembro no ha transmitido ninguna información. NAC: No se efectuó ningún control analítico en 2007.

4. RESUMEN

El presente informe abarca el período comprendido entre el 1 de enero de 2007 y el 31 de diciembre de 2007. Recopila la información comunicada a la Comisión por 25 Estados miembros.

Según la información recibida, en 11 Estados miembros había 22 instalaciones autorizadas operativas, de conformidad con el artículo 7, apartado 2, de la Directiva 1999/2/CE. Una instalación autorizada ha sido cerrada. En 2007 no se autorizaron nuevas instalaciones de irradiación pero se añadió una a la lista debido al ingreso de Rumania y Bulgaria. 6 instalaciones no irradiaron alimentos ni ingredientes alimentarios en 2007; no se recibió información sobre una instalación de irradiación.

En 2007 se trató con radiaciones ionizantes un total de 8 154 toneladas de productos en 16 instalaciones de irradiación autorizadas de 8 Estados miembros. el 89,29 % se irradió en 3 Estados miembros: Bélgica (34,33 %), Países Bajos (28,49 %) y Francia (26,23 %). Las tres categorías más importantes fueron las ancas de rana (31,29 %), las hierbas y especias (21,94 %) y las aves de corral (20,80 %).

En cuanto a los controles efectuados en la fase de comercialización del producto, 25 de los 27 Estados miembros proporcionaron datos. 4 Estados miembros no realizaron controles analíticos en el marco del control y la inspección oficiales. Uno de estos Estados miembros señaló que, según su normativa nacional, los explotadores de empresas alimentarias deben realizar sus propios controles para garantizar el cumplimiento de la normativa sobre irradiación de alimentos.

En 21 Estados miembros se tomó un total de 6 463 muestras. 6 176 de ellas (95,56 %) eran conformes a lo dispuesto en las Directivas. En cambio, 203 muestras (3,14 %) no lo eran. Los motivos de la no conformidad a menudo consistían en el etiquetado incorrecto o la irradiación de categorías en las que esta práctica no está autorizada. Por otra parte, 84 muestras (1,30 %) dieron resultados poco concluyentes. Esto se produjo principalmente en mezclas de ingredientes en las que a veces era imposible determinar cuál de ellos estaba irradiado a fin de dilucidar si la irradiación estaba autorizada.

(1) DO L 66 de 13.3.1999, p. 16.

(2) http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm

(3) DO C 187 de 7.8.2003, p. 13.

(4) DO L 66 de 13.3.1999, p. 24.

(5) DO C 112 de 12.5.2006, p. 6.

(6) Para detectar la irradiación, se utilizó la termoluminiscencia con arreglo a la norma EN 1788.

(7) También se utilizan otros métodos (p. ej., la resonancia paramagnética de los electrones) para detectar la irradiación.

(8) La muestra de té que dio positivo a la irradiación estaba correctamente etiquetada, pero en Hungría la irradiación de té no está autorizada.