C 284/20

Publicación de la solicitud de modificación del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se contempla en el artículo 105 del Reglamento (UE) n.o 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo

(2021/C 284/07)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 98 del Reglamento (UE) n.o 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo (1), en un plazo de dos meses a partir de la fecha de la presente publicación.

SOLICITUD DE MODIFICACIÓN DEL PLIEGO DE CONDICIONES

«Cotnari»

PDO-RO-A0135-AM01

Fecha de la solicitud: 1 de agosto de 2017

1. Normas aplicables a la modificación

Artículo 105 del Reglamento (UE) n.o 1308/2013 – Modificación que no se considera menor

2. Descripción y motivos de la modificación

2.1. Inclusión de nuevos tipos de vinos: vino espumoso de calidad y vino espumoso aromático de calidad

El pliego de condiciones se modifica para incluir nuevas categorías de productos vitivinícolas, tal como se definen en el anexo VII, parte II, del Reglamento (UE) n.o 1308/2013, a saber, vino espumoso de calidad y vino espumoso aromático de calidad obtenidos exclusivamente en la zona delimitada para la denominación de origen controlada Cotnari de conformidad con la legislación vigente. Junto con la categoría de vinos tranquilos, estas categorías pueden utilizar la DOP Cotnari.

Se han modificado el capítulo I del pliego de condiciones y la sección 1.3 del documento único.

Se solicita la extensión de la denominación de origen «Cotnari» al vino espumoso de calidad y al vino espumoso aromático de calidad con el fin de desarrollar el potencial vitícola de la zona de Cotnari, que se refleja en la calidad de estas nuevas categorías de productos.

En consonancia con la tendencia creciente del consumo de vinos espumosos en los últimos años, que demuestra el interés de los consumidores por los vinos efervescentes en todas las formas de producción, y sobre todo por los vinos con indicación geográfica/denominación de origen, muchos productores rumanos han empezado a concentrarse en la producción de vinos efervescentes, en particular a partir de variedades nacionales.

Los vinos espumosos aromáticos de calidad obtenidos de las variedades «Tămâioasă românească» y «Busuioacă de Bohotin» de Rumanía desarrollan su potencial gracias a las condiciones edafoclimáticas de la zona delimitada, como atestiguan la intensidad aromática, el carácter afrutado y la finura característicos de los vinos.

2.2. Modificación de los rendimientos del vino para tener en cuenta su aumento

En el pliego de condiciones, se han incrementado los rendimientos del vino y de las vides para las variedades utilizadas en la producción de vinos Cotnari.

Se han modificado los capítulos V y VI del pliego de condiciones y la sección 1.5.2 del documento único.

La modificación establece rendimientos máximos del vino y las vides, habida cuenta del nivel específico de plena maduración de las uvas en el momento de la vendimia, del hecho de que en los últimos diez años se hayan replantado extensas superficies de la zona delimitada con variedades autóctonas, como Grasă de Cotnari, Frâncușă, Fetească Albă, Busuioacă de Bohotin, Tămâioasă Româneçă, que tienen un potencial de rendimiento biológico más elevado, y, además, de que se han utilizado sistemas de plantación de viñedos más eficientes con una densidad de vides por hectárea superior a la de los antiguos viñedos.

El material de plantación utilizado para la formación de los nuevos viñedos comprende clones nuevos de variedades tradicionales con características cualitativas superiores y un alto potencial productivo. Mientras que los viñedos viejos tenían entre 2 200 y 2 500 cepas por hectárea, la densidad de cepas en los nuevos viñedos oscila entre las 3 600 y las 4 200 por hectárea, en función del régimen de plantación utilizado.

2.3. Indicación de las características analíticas de los nuevos tipos de vinos: vinos espumosos de calidad y vinos espumosos aromáticos de calidad

Se modifica el pliego de condiciones para incluir información sobre las características analíticas y organolépticas de las nuevas categorías de productos solicitadas (vino espumoso de calidad y vino espumoso aromático de calidad).

En consecuencia, se han modificado el capítulo XI, letra a) del pliego de condiciones y la sección 1.4 del documento único.

La adición de las características de los nuevos tipos de vino al pliego de condiciones se debe a la inclusión de estas nuevas categorías, que deben identificarse y describirse en consecuencia mediante el establecimiento de sus parámetros analíticos específicos.

2.4. Indicación de las características organolépticas de los nuevos tipos de vinos: vinos espumosos de calidad y vinos espumosos aromáticos de calidad

La inclusión del vino espumoso de calidad y del vino espumoso aromático de calidad significa que es necesario modificar el pliego de condiciones para incluir información sobre las características organolépticas de las nuevas categorías, por lo que se han añadido detalles sobre el aspecto, el olor y el sabor de estos tipos de vino.

En consecuencia, se han modificado el capítulo XI, letra b) del pliego de condiciones y la sección 1.4 del documento único.

La adición de las características de los nuevos tipos de vino al pliego de condiciones se debe a la inclusión de estas nuevas categorías, que deben identificarse y describirse en consecuencia mediante el establecimiento de sus parámetros analíticos específicos.

2.5. Indicación del vínculo con la zona geográfica para los nuevos tipos de vinos: vinos espumosos de calidad y vinos espumosos aromáticos de calidad

Como consecuencia de la introducción en el pliego de condiciones de los nuevos tipos de vinos, es decir, el vino espumoso de calidad y el vino espumoso aromático de calidad, se ha completado la descripción del vínculo con la zona geográfica añadiendo una descripción adecuada de todos los tipos de vinos, con el fin de garantizar la detallada descripción del vínculo causal para cada categoría de producto obtenida.

Se han modificado el capítulo II del pliego de condiciones y la sección 1.8 del documento único.

Es necesaria la inclusión en el pliego de condiciones de información sobre la zona geográfica, las características de las nuevas categorías de productos y la interacción causal debido a su introducción y con el fin de determinar las condiciones favorables de la zona delimitada en la que se obtienen los productos solicitados.

2.6. Inclusión de métodos (técnicas) de elaboración específicos para los vinos espumosos de calidad y los vinos espumosos aromáticos de calidad

Se modifica el pliego de condiciones para incluir los métodos de elaboración específicos de los vinos espumosos de calidad y de los vinos espumosos aromáticos de calidad. Esta información debe facilitarse como resultado de la introducción de estas categorías.

Se modifica el capítulo X del pliego de condiciones, pero no se modifica el documento único.

El vino espumoso de calidad con DOP «Cotnari» debe obtenerse mediante fermentación natural en autoclaves o botellas, en función de la técnica empleada, utilizando vinos base procedentes de las variedades enumeradas en el pliego de condiciones.

Se completan los métodos de elaboración de los vinos tranquilos para permitir la producción de vinos rosados puedan a partir de variedades tintas o rosadas utilizando técnicas de maceración.

2.7. Inclusión en el etiquetado de términos específicos a las técnicas de elaboración de vinos espumosos de calidad y de vinos espumosos aromáticos de calidad

Se modifica el pliego de condiciones para incluir requisitos de etiquetado específicos para las nuevas categorías de vinos introducidas en relación con los términos, exigidos por la ley, que indican el contenido de azúcar (brut nature, brut, extra brut, extra dry, sec, demi sec).

En consecuencia, se han modificado el capítulo XII del pliego de condiciones y la sección 1.9 del documento único.

DOCUMENTO ÚNICO

1. Nombre del producto

Cotnari

2. Tipo de indicación geográfica

DOP - Denominación de Origen Protegida

3. Categorías de productos vitícolas

1. Vino

5. Vino espumoso de calidad

6. Vino espumoso aromático de calidad

4. Descripción del (de los) vino(s)

Características analíticas y organolépticas de los vinos blancos tranquilos

Desde el punto de vista organoléptico, los vinos blancos son untuosos, de un color que va del amarillo verdoso (vinos jóvenes) al amarillo pajizo y al amarillo miel (vinos envejecidos). Tienen un aroma de pasas, nueces y almendras amargas (Grasă de Cotnari) y un aroma de uvas maduras con fuertes matices florales, afrutados (Frâncușă), heno, flores de acacia, mantequilla fresca, sabor persistente de corteza de pan (Chardonnay), frescura, sabor de frutos tropicales y aroma de pimientos dulces recién cortados y flor de saúco (Sauvignon).

Las variedades aromáticas específicas son de color intenso, con aroma de albahaca, heno segado y peras, y sabor a rosa dulce (Tămâioasă românească), con matices de rosa y flor de tilo; sabor aterciopelado evocador de vainilla y almendra (Traminer roz), diversos tonos del rosa a piel de cebolla seca y aroma de albahaca o rosa (Busuioacă de Bohotin).

Características analíticas generales Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) 15,00 Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) 11,00 Acidez total mínima 4,5 g/l expresado en ácido tartárico Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) 18 Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) 350

Características analíticas y organolépticas de los vinos rosados tranquilos

Desde el punto de vista organoléptico, los vinos rosados son untuosos, de un color que va del amarillo verdoso (vinos jóvenes) al amarillo pajizo y al amarillo miel (vinos envejecidos). Tienen un aroma de pasas, nueces y almendras amargas (Grasă de Cotnari) y un aroma de uvas maduras con fuertes matices florales, afrutados (Frâncușă), heno, flores de acacia, mantequilla fresca, sabor persistente de corteza de pan (Chardonnay), frescura, sabor de frutos tropicales y aroma de pimientos dulces recién cortados y flor de saúco (Sauvignon).

Las variedades aromáticas específicas son de color intenso, con aroma de albahaca, heno segado y peras, y sabor a rosa dulce (Tămâioasă românească), con matices de rosa y flor de tilo; sabor aterciopelado evocador de vainilla y almendra (Traminer roz), diversos tonos del rosa a piel de cebolla seca y aroma de albahaca o rosa (Busuioacă de Bohotin).

Características analíticas generales Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) 15,00 Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) 11,00 Acidez total mínima 4,5 g/l expresado en ácido tartárico Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) 18 Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) 200

Características físicas, químicas y organolépticas de los vinos tintos tranquilos

Los vinos tintos tienen matices de color rojo rubí cuando son jóvenes y rojo teja cuando están envejecidos; presentan un olor a frutos rojos secos, ciruelas y cerezas negras y un sabor aterciopelado con un afrutado agradable y perceptible.

Características analíticas generales Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) 15,00 Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) 12,00 Acidez total mínima 4,5 g/l expresado en ácido tartárico Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) 20 Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) 200

Características analíticas y organolépticas de los vinos espumosos de calidad

En cuanto a las características organolépticas, los vinos espumosos de calidad de la DOP destacan como vinos finos, frescos y naturales, con aromas de fermentación y notas florales. Son brillantes, de color entre amarillo verdoso y amarillo pálido, con una espuma persistente, en el caso de los vinos espumosos blancos, y de tonos rosados más o menos intensos en el caso de los vinos espumosos rosados.

Al principio, la efervescencia de los vinos espumosos de la DOP Cotnari es intensa; a continuación la formación de burbujas disminuye, pero, no obstante, es lo suficientemente duradera y fina, y muestra la nobleza y la sutileza de los vinos Cotnari.

Presentan un aroma fresco y fino, específico de la variedad de la que proceden, y un sabor floral y ligero, con sabor y aroma evocadores de levadura autolizada.

Los vinos espumosos de calidad presentan una sobrepresión de al menos 3,5 bar a 20 °C.

Características analíticas generales Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) 11,00 Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) 10,00 Acidez total mínima 3,5 g/l expresado en ácido tartárico Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) 11 Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) 185

Características analíticas y organolépticas de los vinos espumosos aromáticos de calidad

El vino espumoso aromático de calidad obtenido de Tămâioasă Românească es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con abundante espuma y burbujas finas y persistentes. Tiene un aroma fino, intenso y amplio de incienso, con matices de albahaca, rosas y heno recién segado. El sabor es armonioso, agradable y vivo, debido al equilibrio entre acidez y contenido de azúcar.

El vino espumoso aromático de calidad obtenido de Busuioacă de Bohotin es de color rosa con reflejos violáceos, con abundante espuma y burbujas finas y persistentes. El aroma específico de moscatel es fino e intenso, con notas de cítricos, albahaca y pétalos de rosa, y aromas discretos de frutos rojos frescos en el retrogusto. El sabor es agradable y vivo, gracias al equilibrio entre acidez y contenido de azúcar. El vino es equilibrado en términos de aromas, sabor y persistencia.

Los vinos espumosos aromáticos de calidad presentan una sobrepresión de al menos 3 bar a 20 °C.

Características analíticas generales Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) 10,00 Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) 6,00 Acidez total mínima 3,5 g/l expresado en ácido tartárico Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) 11 Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) 185

5. Prácticas de vinificación

a. Prácticas enológicas esenciales

Práctica de cultivo

Solo se permite el riego en años de sequía, previa notificación a la ONVPV (Oficina nacional de la viña y el vino) y aplicando normas de riego razonables (400-600 m3/ha), cuando el contenido de agua en el suelo a una profundidad de 0-100 cm disminuya al 50 % del intervalo de humedad disponible (IHD).

Vendimia respetuosa del medio ambiente: reducción del número de racimos de uva en el envero cuando la producción potencial supere los límites máximos permitidos en el pliego de condiciones.

b. Rendimientos máximos

— en plena madurez de las uvas en el momento de la vendimia, variedades Grasă de Cotnari, Pinot gris, Chardonnay, Muscat Ottonel, Traminer roz: 11 000 kilogramos de uvas por hectárea

— en plena madurez de las uvas en el momento de la vendimia, variedades Tămâioasă Românească, Sauvignon, Busuioacă de Bohotin: 12 500 kilogramos de uvas por hectárea

— en plena madurez de las uvas en el momento de la vendimia, variedades Fetească albă, Fetească neagră: 13 000 kilogramos de uvas por hectárea

— en plena madurez de las uvas en el momento de la vendimia, variedad Frâncușă: 14 000 kilogramos de uvas por hectárea

— en plena madurez de las uvas en el momento de la vendimia, variedades Grasă de Cotnari, Pinot gris, Chardonnay, Muscat Ottonel, Traminer roz: 82,50 hectolitros por hectárea

— en plena madurez de las uvas en el momento de la vendimia, variedades Tămâioasă Românească, Sauvignon, Busuioacă de Bohotin: 94,00 hectolitros por hectárea

— en plena madurez de las uvas en el momento de la vendimia, variedad Frâncușă: 105,00 hectolitros por hectárea

— en plena madurez de las uvas en el momento de la vendimia, variedades Fetească albă, Fetească neagră: 97,50 hectolitros por hectárea.

6. Zona geográfica delimitada

La zona delimitada para la producción de vinos con la denominación de origen controlada «Cotnari» comprende las siguientes localidades de los condados de Iași y Botoșani:

Condado de Iași

— el municipio de Cotnari: los pueblos de Cotnari, Hodora, Cârjoaia, Bahluiu, Iosupeni, Lupăria;

— el municipio de Ceplenița: los pueblos de Ceplenița, Buhalnița, Zlodica;

— el municipio de Scobinți: los pueblos de Scobinți, Bădeni, Zagavia, Fetești;

— la ciudad de Hârlău: la ciudad de Hârlău;

— el municipio de Deleni: los pueblos de Deleni, Maxut, Feredeni, Slobozia, Poiana;

— el municipio de Cucuteni: los pueblos de Cucuteni, Băiceni, Săcărești;

— el municipio de Todirești: los pueblos de Todirești, Băiceni;

— el municipio de Balș: los pueblos de Balș, Boureni, Coasta Măgurii.

Condado de Botoșani

— el municipio de Frumușica: los pueblos de Frumușica, Rădeni.

En función de la voluntad de los productores, podrá añadirse a la denominación de origen protegida «Cotnari» una de las siguientes denominaciones de viñedo singular: Dealul Castel, Dealul Episcopului, Dealul Paraclis, Dealul Mândrului, Zlodica, Țiglăi, Dealul Cătălina, Cârjoaia, Lupăria, Ceplenița, Dealul lui Vodă, Buhalnița, Scobinți, Dealul Furcilor, Dealul Stânca, Hodora, Zagavia, Dealul Naslău, Hârlău, Deleni, Cucuteni, Boureni, Balș, Coasta Măgurii.

7. Principales variedades de uva de vinificación

Busuioacă de Bohotin Rs - Schwarzer Muscat, Muscat fioletovâi, Muscat violet cyperus, Tămâioasă violetă

Chardonnay B - Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Fetească albă B - Păsărească albă, Poama fetei, Mädchentraube, Leanyka, Leanka

Fetească neagră N - Schwarze Mädchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii

Frâncușă B - Vinoasă, Mildweisser, Mustoasă de Moldova, Poamă creață

Grasă de Cotnari B - Dicktraube, Grasă, Köver szölö

Muscat Ottonel B - Muscat Ottonel blanc

Pinot Gris G - Affumé, Grau Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer

Sauvignon B - Green Sauvignon

Traminer Roz Rs - Rosetraminer, Savagnin roz, Gewürztraminer

Tămâioasă românească B - Busuioacă de Moldova, Muscat blanc à petit grains

Tămâioasă românească B - Rumänische Weihrauchtraube, Tamianka

8. Descripción del (de los) vínculo(s)

Vínculo con la zona geográfica - Datos de la zona geográfica

La mayor parte de los viñedos de la región de Cotnari se encuentran en yacimientos cuaternarios, en particular los diluviales y coluviales de Coasta Cotnarilor, y no tanto, en su caso, en depósitos aluviales en praderas (debido a restricciones climáticas). Solo en pequeñas superficies hay viñas enraizadas en rocas madre del Sarmatiense o en suelos poco desarrollados (Cotea et al., 2006).

Los depósitos diluviales y coluviales son frecuentes en las laderas como resultado de los deslizamientos y la lluvia. En la parte más oriental de la zona vitícola hay también suelos salinos y alcalinos, formados en yacimientos salíferos. Los suelos derivados de esta materia prima son generalmente propicios para la viticultura (Cotea et al., 2006).

El clima de la región vitícola se ha subdividido en seis microclimas; el microclima predominante, que caracteriza al 45 % de la superficie total, es el que se encuentra en las pendientes expuestas al sur, sudeste y oeste, con una inclinación de 5 a 20o, una insolación generosa y bien protegidas de los vientos fríos procedentes del norte y del nordeste. Las temperaturas de esas pendientes son las más altas de la región vitícola, lo que las hace ideales para el cultivo de la vid.

Vínculo con la zona geográfica - Datos del producto

Los vinos tranquilos son vinos con cuerpo, con aromas florales o afrutados característicos, típicos de la variedad, debido a los otoños largos y secos y a la influencia de la podredumbre noble específica de esta zona. Presentan aromas de cítricos, miel, flor de acacia y de saúco, con matices de vainilla y almendras cuando envejecen durante un breve período.

El vino espumoso de calidad tiene una nota reductora en un primer momento y adquiere a continuación matices de cítricos y heno y notas discretas de levadura autolizada. En el buqué se reconocen los sabores característicos del grano de nuez verde, pera, miel y pasas, y recuerda la podredumbre noble de los otoños largos y secos de la región de Cotnari.

Los vinos espumosos aromáticos de calidad tienen aromas intensos y amplios, con matices de albahaca, rosas y heno recién segado; presentan una abundante espuma y burbujas finas y persistentes; el sabor es agradable, vivo y armonioso.

Vínculo con la zona geográfica - nexo causal

Los vinos tranquilos obtenidos en la DOP Cotnari son diferentes entre sí, debido a las distintas características de las variedades de las que proceden, que sufren, a su vez, la influencia del terroir.

Los otoños largos y secos, característicos de la zona de Cotnari, contribuyen a la aparición de podredumbre noble, que hace que los vinos tengan cuerpo y diversidad aromática; los vinos con azúcar residual producidos a partir de uvas de racimos botritizados se convierten naturalmente en vinos dulces. Estos vinos son idóneos para el envejecimiento, ya que su grado alcohólico suele ser superior al 12 % vol.

Debido al clima de la zona, el aroma de los vinos es diverso, con notas florales características de frutos tropicales y con un buen equilibrio de azúcares, alcohol y acidez.

El equilibrio casi perfecto entre precipitaciones, insolación y evapotranspiración de las aguas subterráneas en el refugio creado por Coasta Dealul Mare – Hârlău en los otoños largos, secos y muy soleados garantiza una maduración óptima de variedades como la Grasă de Cotnari, que confiere a los vinos aromas de panal, miel y pasas y un color intenso (con tonos de ámbar en vinos envejecidos).

Los vinos espumosos de calidad son vinos equilibrados, con una acidez bien integrada, que se debe también a que estos vinos se obtienen en los viñedos más septentrionales de Moldavia. La época intermedia de crecimiento de las variedades cultivadas, capaces de resistir heladas y sequías moderadas y con recursos heliotérmicos óptimos, permite una lenta acumulación de los aromas típicos de las variedades, originando vinos con características particulares.

La lenta acumulación de los aromas típicos de las variedades en los vinos espumosos aromáticos de calidad se debe a los veranos cálidos y muy soleados, así como a los valores medios de las temperaturas de septiembre, que permiten la elaboración de vinos con un buqué rico y notas características.

Los vinos espumosos de calidad y los vinos espumosos aromáticos de calidad se obtienen, en particular, a partir de uvas, recolectadas a mano, de variedades autóctonas con potencial aromático como Tămâioasă românească, Fetească albă, Francușă y Busuioacă de Bohotin, pero también de variedades internacionales que se han adaptado al terroir local de Cotnari, expresando su autenticidad e inspirándose en los métodos tradicionales de vinificación de la zona, que incorporan factores específicos de Moldavia.

No obstante, el estilo tradicional se complementa con técnicas de vinificación modernas, cuyo objetivo es destacar y expresar de la manera más completa posible el afrutado y la frescura de los vinos espumosos de calidad y de los vinos espumosos aromáticos de calidad, conferidos, sobre todo, por variedades de mayor potencial aromático.

Estos vinos son brillantes, de espuma abundante, finas burbujas y aromas florales o afrutados característicos.

Los vinos espumosos muestran un buen equilibrio entre acidez y contenido de azúcar, del que emergen el carácter específico y la nobleza de los viñedos de Cotnari. La zona de la DOP Cotnari es una zona vitícola rumana dotada de su propio carácter específico, en la que se mantiene la tradición de cultivar variedades rumanas. Es aquí donde encontramos la mayor proporción de antiguas variedades rumanas, como Grasă de Cotnari, Tămâioasă românească, Fetească albă, Francușă, Busuioacă de Bohotin y Fetească neagră.

Los vinos llevan la impronta de las variedades aromáticas (que recuerdan a albaricoques secos, cera de abejas, heno recién segado, peras), que también depende en gran medida de las modalidades y de la duración de los procesos de maceración y fermentación que permiten extraer las sustancias aromáticas de la piel de las uvas.

Las variedades antiguas, como Frâncușă y Busuioacă de Bohotin, adquieren su mejor expresión en los vinos espumosos apreciados, de color amarillo pajizo o rosa pálido/brillante, con una espuma larga y constante, notas florales de flor de saúco o de acacia, o notas afrutadas de peras, albaricoques verdes, pomelos, corteza de limón y manzana verde, y con una mineralidad media en la que predominan las notas frutales.

En el pasado, estas variedades eran muy apreciadas en la corte y solían encontrarse en las mesas opulentas de la aristocracia boyarda. En el logotipo de los vinos solía aparecer el castillo de Vlădoianu, construido en 1901 por Vlădoianu, un boyardo que, además de ser el gobernador del Banco Nacional rumano, era también un viticultor de renombre. Con el tiempo, el logotipo se convirtió en una inspiración para la historia de los vinos Cotnari.

9. Condiciones complementarias esenciales

Condiciones de comercialización

Marco jurídico:

en la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones adicionales relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

el etiquetado de los vinos de las categorías de «vino espumoso de calidad» y de «vino espumoso aromático de calidad» incluye también los términos exigidos por la legislación aplicable para indicar el contenido de azúcar (brut nature, brut, extra brut, extra dry, sec, demi sec).

Enlace al pliego de condiciones

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_doc_cotnari_modif_cf_notific_797_21.04.2020_no_track_changes.pdf

(1) DO L 347 de 20.12.2013, p. 671.