28. 7. 86 Diario Oficial de las Comunidades Europeas N° C 189/35 
3.5.3. El Comité recalca la necesidad de una protección 
social apropiada para los trabajadores a tiempo parcial, a 
domicilio, así como para los interesados en una nueva 
organización del trabajo. 
3.6. Medida F — Reparto de las responsabilidades 
familiares y profesionales 
3.6.1. El Comité apoya plenamente las diversas pro­
puestas de la Comisión relativas al reparto de las 
responsabilidades y a la conciliación de las tareas familiares 
y profesionales. Deberían emplearse formas de trabajo 
nuevas y más adaptables, en consonancia con las nuevas 
tecnologías, de una manera más matizada a nivel social 
para favorecer la optimización de la doble responsabilidad 
familia/trabajo. Por otra parte, la creación de una 
infraestructura más completa para el cuidado de niños, 
guarderías y otras formas de asistencia similares propuestas 
por la Comisión contribuirían a la creación de nuevas 
perspectivas de empleo. 
3.6.2. Como en el apartado 3.5.2, el proyecto de 
directiva relativo a las vacaciones por maternidad o 
paternidad y por motivos familiares puede considerarse de 
la misma índole, en términos de política social, que el acto 
único sobre el mercado interior. En efecto, no contribuye a 
armonizar, en los diferentes Estados miembros, prácticas 
diferentes y de coste distinto en el ámbito de las 
interrupciones de trabajo. 3.7. Medida G — Sensibilización 
mentalidades Evolución de las 
3.7.1. El Comité concede especial importancia a este 
aspecto de la campaña para la igualdad de oportunidades y 
al papel esencial desempeñado por los medios de comunica­
ción de masas en la creación de una nueva toma de 
conciencia en este ámbito. 
3.7.2. El Comité aprovecha esta ocasión para expresar 
su satisfacción por los trabajos realizados por la Comisión 
y el Consejo de Europa en este sector, y en particular por el 
informe presentado por el Consejo relativo a las « mujeres 
que ocupan puestos de responsabilidad». 
3.7.3. No obstante, la sensibilización del público y la 
evolución de ideas arraigadas exigen tiempo y dependen, en 
gran medida, del sentido cívico y del sentido de la 
solidaridad social. En este contexto, el papel y la 
cooperación de los interlocutores sociales son esenciales, 
por lo que el Comité invita a todas las categorías y 
organizaciones socioprofesionales que la integran a apoyar 
con firmeza la gran campaña de información a nivel 
comunitario contemplada por la Comisión. En ese mismo 
contexto, tal como ha sido indicado más arriba, (apartado 
3.1.1), el Comité insiste particularmente en la creación de 
comités consultivos mixtos trabajadores/directores, a nivel 
de los sectores económicos y a nivel de las empresas, con el 
fin de lanzar y de vigilar regularmente los proyectos de 
acciones positivas. Estima que un dictamen de iniciativa 
debería ser elaborado, con el objeto de exponer cuál es la 
mejor manera de fomentar una nueva toma de conciencia y 
de promover acciones positivas a favor de la igualdad de 
oportunidades para las mujeres. 
Hecho en Bruselas, el 24 de abril de 1986. 
El Presidente 
del Comité Económico y Social 
Gerd MUHR 
Dictamen del Comité Económico y Social sobre la propuesta de Directiva del Consejo relativa 
a la modificación de la Directiva 77/99/CEE sobre la regulación de cuestiones de salud en el 
comercio intracomunitario de productos cárnicos (*) 
(86/C 189/13) 
El consejo decidió, el 6 de enero de 1986, solicitar al Comité Económico y Social, con arreglo al 
artículo 198 del Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea, que dictaminara sobre 
la propuesta mencionada arriba. 
La sección de agricultura, que se encargó de la preparación de los trabajos, adoptó su dictamen el 3 
de abril de 1986. El ponente fue el Sr. Wick, que presentó su informe oralmente. 
El Comité Económico y Social, en su 236a asamblea plenaria, sesión del 24 de abril de 1986; adoptó 
sin ningún voto en contra y con 7 abstenciones, el siguiente dictamen. 
(!) DO n° C 349 de 31. 12. 1985, p. 43. 
N° C 189/36 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 28. 7. 86 
El Comité saluda la propuesta arriba citada de la Comisión, 
con reserva de las siguientes observaciones: 
1. Observaciones generales 
1.1. El Comité hace referencia de entrada a las 
observaciones fundamentales que formuló en relación con 
su dictamen sobre el proyecto de la Comisión en torno a la 
reglamentación de las cuestiones de salud en el comercio 
intracomunitario de carne fresca. 
1.2. Con respecto a la presente propuesta de reglamen­
tación de las cuestiones de salud en el comercio intracomu­
nitario de productos cárnicos, el Comité opina que esta 
propuesta es básicamente susceptible de facilitar el 
comercio intracomunitario y mejorar al mismo tiempo la 
protección del consumidor dentro de la Comunidad. 
Por ello, saluda el desarrollo de la Directiva 77/99/CEE, 
considerándola al mismo tiempo como complemento 
conveniente de la Directiva 64/433/CEE. Por ello hace 
también referencia al dictamen con respecto a aquella 
Directiva que promulgó el Comité en diciembre de 1981 (!). 
1.3. El Comité recuerda su opinión, expresada repetidas 
veces, de que las reglamentaciones comunitarias de este 
tipo deben estar a la altura del grado de desarrollo de la 
sanidad y de la técnica, para proteger tanto los intereses de 
los fabricantes como los derechos de los consumidores. 
1.4. El Comité considera importante que los controles 
que comporta la ejecución de la reglamentación se limiten 
al volumen necesario, desde el punto de vista de los costes 
que generan, y que al mismo tiempo se asegure la viabilidad 
del procedimiento. 
1.5. El Comité toma nota con satisfacción de la 
disposición, transmitida a la Comisión, de los nuevos 
Estados miembros, España y Portugal, a ajustarse a las 
reglamentaciones comunitarias existentes, particularmente 
con respecto a los problemas existentes aún en ellos con las 
epidemias exóticas del ganado. 
1.6. El Comité toma nota de que la Directiva se refiere 
únicamente a los productos cárnicos que son objeto de 
transacciones comerciales entre los Estados miembros. 
También toma nota de que la carne de los separadores, que 
como tal no es comercializable dentro de la Comunidad, 
puede ser aprovechada con arreglo a lo estipulado en la 
Directiva sobre los productos cárnicos. El Comité parte del 
supuesto de que ello no puede comportar ningún riesgo 
para el consumidor ni ningún fraude al consumidor. 
2. Observaciones particulares 
2.1. Artículo 1 — Número 1 
El Comité supone con respecto a la revisión del artículo 1 
número 2, que se garantiza la seguridad del consumidor de 
(!) DO n°C64 de 15.3. 1984. los productos cárnicos que no son objeto de la Directiva 
mediante reglamentaciones nacionales. 
2.2. Artículo 1 — Número 5 
El Comité opina que la reglamentación vigente hasta ahora, 
con respecto a la inspección de empresas, según la cual han 
actuado peritos veterinarios de la Comisión junto con las 
autoridades competentes de los Estados miembros, ha dado 
buenos resultados. 
Por ello, considera correcto que se mantenga el procedi­
miento aplicado hasta ahora, y que también en el futuro 
intervengan peritos veterinarios de la Comisión junto con 
las autoridades competentes de las Estados miembros. 
Sobre el resultado de la inspección debe informarse 
también a los Estados miembros. 
2.3. Artículo 1 — Número 6 
El Comité propone cuando se trate del establecimiento del 
código que se consulte a los interesados para determinar las 
reglas durante la inspección. 
2.4. Anexo A — Capítulo 11 — Número 15 
El Comité sugiere que la Comisión reconsidere el empleo de 
términos como « severo » y « penoso », y utilice en su lugar 
una terminología adecuada. 
2.5. Anexo A — Capítulo II — Número 17 
El Comité opina que la expresión « así como los envases que 
lo contienen» debe tacharse, pues es inevitable que los 
envases entren en contacto directo con el suelo. 
2.6. Anexo A — Capítulo 11 — Número 20 
El Comité propone, con respecto a los detergentes y 
desinfectantes, que se garantice también la protección de 
las personas que intervienen, incluyendo este aspecto en las 
reglamentaciones. Para ello propone añadir la siguiente 
formulación: los detergentes y desinfectantes, y las 
sustancias similares, deben ser de naturaleza tal que no 
constituyan ningún riesgo para la salud de las personas que 
intervienen. A este fin debe utilizarse en caso necesario una 
vestimenta protectora adecuada. 
2.7. Anexo A — Capítulo II — Número 21 
El Comité parte del supuesto de que al aplicar esta 
reglamentación se excluyen medidas deliberadas de la 
empresa frente a las personas que intervienen. 
2.8. Anexo A — Capítulo ¡1 — Número 25 d) 
El Comité parte del supuesto de que con esta reglamenta­
ción se excluye todo riesgo para el consumidor. 
2.9. Anexo A — Capítulo II — Número 26 
El Comité opina que con la formulación « en condiciones 
higiénicas satisfactorias » se da la impresión de que sólo 
deben satisfacerse un mínimo de condiciones higiénicas. 
28. 7. 86 Diario Oficial de las Comunidades Europeas N° C 189/37 
Para mayor claridad, propone la formulación «bajo 
condiciones higiénicas suficientes». 
2.10. Anexo A — Capítulo IV — Número 31 
El Comité propone, en relación con las tareas enumeradas 
en el 5o guión, que se señale el peligro de contaminación de 
los productos cárnicos por la carne, para completar de este 
modo las normas de protección del consumidor. 
2.11. Anexo A — Capítulo VI — Número 38 
A este respecto, el Comité hace referencia, en relación con 
la palabra «satisfactorio», a sus observaciones con 
respecto al Anexo A, Capítulo II, Número 26. 
2.12. Anexo A - Capítulo VI — Número 41 
El Comité parte del supuesto de que con las reglamenta­
ciones contempladas en el número 41 se mantiene la 
practicabilidad en la aplicación del envoltorio y el embalaje 
de los productos cárnicos. 
En este contexto, el Comité observa que tanto con respecto 
al número 41 como al presente documento en su conjunto, 
Hecho en Bruselas, el 24 de abril de 1986. es preciso realizar una revisión detallada de las definiciones 
elegidas. 
2.13. Anexo A - Capítulo VII — Número 45 a) 
El Comité señala la necesidad de tener en cuenta también a 
los nuevos Estados miembros, España y Portugal. 
2.14. Anexo A — Capítulo VIII — Número 46 
El Comité parte del supuesto de que con respecto al empleo 
de carne de aquellos animales que hayan sido tratados con 
hormonas, se garantice que para estos productos cárnicos 
no se extiende ningún certificado de aptitud para el 
consumo. 
2.15. Anexo B 
El Comité apela a todos los responsables que sigan 
esforzándose para crear en todos los Estados miembros de 
la Comunidad las condiciones necesarias para que en el 
futuro pueda prescindirse de los certificados de aptitud 
para el consumo en el comercio intracomunitario. 
El Presidente 
del Comité Económico y social 
Gerd MUHR