Publicación de una comunicación de aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, contemplada en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

(2022/C 288/06)

La presente comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión (1).

NOTIFICACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL DEL DOCUMENTO ÚNICO

«Verdicchio dei Castelli di Jesi»

DOP-IT-A0482-AM04

Fecha de la comunicación: 6.5.2022

DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA

1. Envasado - envases y capacidad

Descripción: para el envasado del vino «Verdicchio dei Castelli di Jesi», se pueden utilizar también envases alternativos a los de vidrio, en forma de odres de plástico de varias capas de polietileno y poliéster dentro de un envoltorio de cartón u otro material rígido, no inferiores a la capacidad mínima establecida por la legislación nacional y de la UE.

Motivos: se trata de la posibilidad adicional de envasar el vino Verdicchio dei Castelli di Jesi en envases alternativos a los de vidrio, a la que los productores desean acogerse tras haber realizado evaluaciones técnicas y comerciales pormenorizadas.

Esta modificación afecta al artículo 8 del pliego de condiciones y a la sección 9 del documento único.

2. Referencias al organismo de control — cambio de dirección

Descripción: se modifica la dirección de la empresa de certificación de la calidad y la producción vitivinícola en Italia, que pasa de Via Piave n.o 24 a Via Venti Settembre n.o 98/G — 00187 Roma.

Motivos: traslado del domicilio social del organismo de control de la denominación Verdicchio dei Castelli di Jesi.

La modificación afecta al artículo 10 del pliego de condiciones, pero no al documento único.

DOCUMENTO ÚNICO

1. Nombre del producto

Verdicchio dei Castelli di Jesi

2. Tipo de indicación geográfica

DOP - Denominación de origen protegida

3. Categorías de productos vitivinícolas

1. Vinos

5. Vino espumoso de calidad

4. Descripción de los vinos

1. Verdicchio dei Castelli di Jesi

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Los vinos de la DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi» presentan un color amarillo pajizo tenue; un aroma delicado, característico, a almendras; y un sabor seco y armonioso, con un regusto agradable y ligeramente amargo.

Características analíticas generales Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) Acidez total mínima 4,50 gramos por litro, expresada en ácido tartárico Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

2. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Los vinos de la DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico» presentan un color amarillo pajizo tenue; un aroma delicado, característico; y un sabor seco y armonioso, con un regusto agradable y ligeramente amargo.

Características analíticas generales Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) Acidez total mínima 4,50 gramos por litro, expresada en ácido tartárico Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

3. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Los vinos de la DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore» presentan un color amarillo pajizo tenue; un aroma delicado, característico; y un sabor seco, armonioso, con un regusto agradable y ligeramente amargo.

Características analíticas generales Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) Acidez total mínima 4,50 gramos por litro, expresada en ácido tartárico Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

4. Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Los vinos de la DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito» presentan un color que va del amarillo pajizo intenso al ámbar, un aroma característico, intenso; y un sabor de medio a dulce, armonioso, aterciopelado, característico.

Características analíticas generales Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) Acidez total mínima 4,00 gramos por litro, expresada en ácido tartárico Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) 25. Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

5. Verdicchio dei Castelli di Jesi spumante

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Los vinos de la DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante» presentan una espuma fina y persistente; un color amarillo pajizo más o menos intenso, a veces con reflejos verdosos; un aroma verdaderamente delicado, fino, amplio y complejo, y un sabor de extrabrut a seco, sabroso, fresco, fino y armonioso.

Características analíticas generales Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) Acidez total mínima 4,50 gramos por litro, expresada en ácido tartárico Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

5. Prácticas vitivinícolas

5.1. Prácticas enológicas específicas

—

5.2. Rendimientos máximos:

1. Verdicchio dei Castelli di Jesi 14 000 kg de uvas por hectárea

2. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 14 000 kg de uvas por hectárea

3. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 11 000 kg de uvas por hectárea

4. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico passito 14 000 kg de uvas por hectárea

6. Zona geográfica delimitada

La zona de producción adaptada a la elaboración de vinos con DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi» está situada en las provincias de Ancona y Macerata.

Está delimitada en parte por la cuenca geográfica del río Esino, en los territorios de 22 municipios interiores de la provincia de Ancona y 2 municipios interiores de la provincia de Macerata.

7. Variedad de uva

Verdicchio blanco B. -Verdicchio

8. Descripción del (de los) vínculo(s)

Verdicchio dei Castelli di Jesi

En el territorio de la DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi», el cultivo de la vid y la producción de vino se remontan a la antigüedad; cabe citar como ejemplo la producción de vino espumoso, que está sólidamente arraigada y documentada, y la producción de vino pasificado, que cuenta con una tradición secular.

A lo largo de los siglos, la influencia de los factores humanos ha determinado la elección del cultivo de la variedad Verdicchio en la zona, la evolución de los sistemas de conducción de vides y las prácticas enológicas.

La interacción de los factores naturales (orografía, clima y edafodología) con los factores humanos confiere a los vinos de la DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi» características cualitativas y organolépticas distintivas únicas, imposibles de reproducir en otros lugares.

9. Condiciones complementarias esenciales (envasado, etiquetado, otros requisitos)

Indicación del año de producción de la uva

Marco jurídico:

Legislación de la UE

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones adicionales relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

En la etiqueta de los vinos DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi», «Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico», «Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore», «Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito», y «Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Riserva» es obligatorio indicar el año de producción de la uva.

Envasado, envases y prohibición de algunos sistemas de cierre

Marco jurídico:

Legislación de la UE

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones adicionales relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

Para el tipo de vino «Verdicchio dei Castelli di Jesi», también se permite el uso de envases alternativos a los de vidrio, en forma de odres de plástico de varias capas de polietileno y poliéster dentro de un envoltorio de cartón u otro material rígido, no inferiores a la capacidad mínima establecida por la legislación nacional y de la Unión Europea.

La comercialización del tipo de vino «Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico» solo debe realizarse en envases de vidrio de capacidad no superior a cinco litros.

La comercialización de los tipos de vino «Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore» solo debe realizarse en envases de vidrio de una capacidad no superior a tres litros; Respecto de este tipo de vinos, se prohíbe el cierre con tapón con precinto o corona.

Enlace al pliego de condiciones

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/18115

(1) DO L 9 de 11.1.2019, p. 2.