C 44/15

Publicación de una comunicación relativa a la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de una denominación del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión,

(2020/C 44/07)

La presente comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 (1) de la Comisión,

COMUNICACIÓN RELATIVA A LA APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL

«Coteaux de Saumur»

Número de referencia: PDO-FR-A0179-AM01

Fecha de la comunicación: 13 de noviembre de 2019

DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA

1. Denominación geográfica

En la sección II y en la letra b) del punto 2.o de la sección XII del capítulo I, el término «complementaria» se suprime después de «denominación geográfica».

Algunos pliegos de condiciones de la denominación «Val de Loire» autorizan a hacer referencia a la gran región «Val de Loire», utilizando lo que se ha convenido en llamar «denominación geográfica epónima», cuyo etiquetado está sujeto a disposiciones específicas estipuladas en el pliego de condiciones. En algunos casos existen denominaciones geográficas complementarias que se refieren a unidades geográficas más pequeñas y a condiciones de producción más restrictivas. Con objeto de evitar cualquier confusión, se suprime la palabra «complementaria».

El documento único relativo a las condiciones complementarias se modifica en consecuencia en el punto 9.

2. Zona geográfica

La zona geográfica queda modificada como sigue: «Todas las fases de producción tendrán lugar en la zona geográfica que abarca el territorio de los municipios siguientes, sobre la base del Nomenclátor geográfico oficial de 2018:

— departamento de Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon y Tourtenay;

— departamento de Maine-et-Loire: Brézé, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (antiguos territorios de los municipios delegados de Meigné y Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montsoreau, Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Saint-Cyr-en-Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains y Vaudelnay;

— departamento de Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay y Les Trois-Moutiers.

Los mapas que representan la zona geográfica pueden consultarse en el sitio web del Instituto Nacional de Origen y Calidad».

Cambio de redacción: la nueva lista de entidades administrativas tiene en cuenta las fusiones u otros cambios en la división administrativa desde la aprobación del pliego de condiciones. En aras de una mayor seguridad jurídica, se hace referencia a la versión actual del Nomenclátor geográfico oficial, que publica anualmente el INSEE. El perímetro de la zona geográfica sigue siendo estrictamente idéntico.

Por último, en aras de una mejor información pública, se remite a la posibilidad de consultar los mapas que representan la zona geográfica en el sitio web del INAO.

El documento único relativo a la zona geográfica se modifica en consecuencia en el punto 6.

3. Superficie parcelaria delimitada

En el punto 2.o de la sección IV del capítulo I del pliego de condiciones de la DOP «Coteaux de Saumur», tras la frase «5 de septiembre de 2007», se añade la frase «y el 19 de enero de 2017».

Esta modificación tiene por objeto añadir la fecha de aprobación por la autoridad nacional competente de una modificación de la superficie parcelaria delimitada dentro de la zona geográfica de producción. La delimitación parcelaria consiste en identificar, dentro de la zona geográfica de producción, las parcelas aptas para la producción de la denominación de origen protegida en cuestión.

Esta modificación no afecta al documento único.

4. Zona de proximidad inmediata

En el punto 3.o, de la sección IV del capítulo I, la lista de municipios se sustituye por el texto siguiente: «Artannes-sur-Thouet, Brossay, Doué-en-Anjou (antiguos territorios de los municipios delegados de Doué-la-Fontaine, Forges y Montfort), Montreuil-Bellay, Rou-Marson y Saint-Just-sur-Dive».

Esto permite tener en cuenta las diferentes fusiones de municipios que se han producido desde la última versión del pliego de condiciones. El perímetro de la zona de proximidad inmediata sigue siendo estrictamente idéntico.

El documento único relativo a las condiciones complementarias se modifica en consecuencia en el punto 9.

5. Disposiciones agroambientales

En el punto 2.o de la sección VI del capítulo I se añade: «Será obligatoria una cubierta vegetal controlada, espontánea o sembrada, en el espacio que separa las hileras; a falta de esta cubierta vegetal, el operador trabajará el terreno para controlar la vegetación silvestre o deberá justificar el uso de productos de control biológico aprobados por las autoridades competentes en materia vitivinícola. Cuando se utilicen herbicidas de control biológico en una parcela, estará prohibido utilizar otros herbicidas».

Esta modificación refleja la evolución actual de las prácticas de los operadores en favor de la agricultura de conservación en la totalidad de los viñedos de Angers y la creciente atención a las preocupaciones medioambientales en las soluciones técnicas. Al promover la presencia de una cubierta vegetal, o bien la realización de una escarda mecánica o el uso de productos de control biológico, se reduce el uso de herbicidas químicos. Esta reducción de herbicidas debe permitir reforzar la protección de los suelos vitícolas y preservar sus funcionalidades naturales (fertilidad, biodiversidad, depuración biológica), lo que contribuye a la calidad y autenticidad de los vinos y refuerza el concepto de pago.

Esta modificación no afecta al documento único.

6. Prohibición de la vendimia

En el punto 1.o de la sección VII del capítulo I se suprime la frase «La fecha de inicio de la vendimia se fija de acuerdo con las disposiciones del artículo D. 645-6 del Código rural y de pesca marítima».

Ya no es necesario fijar una fecha para el inicio de la vendimia, puesto que los operadores disponen ahora de una amplia gama de herramientas que les permiten apreciar con mucha exactitud la madurez de las uvas. Los operadores cuentan con una serie de dispositivos y equipos, tanto personales como colectivos, que hacen posible determinar con precisión la fecha óptima para iniciar la vendimia en cada parcela, en función de los objetivos de producción.

Esta modificación no afecta al documento único.

7. Capacidad de vinificación

En la letra c) del punto 1.o de la sección IX del capítulo I, la frase: «Todo operador tendrá una capacidad de vinificación igual al menos a 1,4 veces el rendimiento medio de la explotación en los últimos cinco años» se sustituye por la frase: «Todo operador tendrá una capacidad de vinificación de al menos 1,4 veces el volumen medio vinificado en los últimos cinco años».

En el pliego de condiciones se hacía referencia no a una capacidad en volumen (expresada en hl o m3), sino a un rendimiento, es decir, un volumen de cosecha dividido por la superficie de producción (por ejemplo, hl/ha). La modificación propuesta permite subsanar esta incoherencia en términos de magnitudes, sin modificar el fondo (ya que el mínimo sigue fijándose en 1,4 veces el volumen vinificado por la explotación en campañas anteriores).

Esta modificación no afecta al documento único.

8. Circulación de los vinos

Se suprime la letra b) del punto 5.o de la sección IX del capítulo I relativo a la fecha de puesta en circulación de los vinos entre depositarios autorizados.

Esta modificación no afecta al documento único.

9. Vínculo con la zona geográfica

El vínculo se ha revisado para actualizar el número de municipios afectados (19 en lugar de 20 para el departamento de Maine-et-Loire).

El documento único relativo al vínculo se modifica en consecuencia en el punto 8.

10. Medidas transitorias

En la sección XI del capítulo I se añade el texto siguiente: «Las disposiciones relativas a la obligación de tener una cubierta vegetal controlada, sea espontánea o sembrada, o, a falta de dicha cobertura vegetal, la obligación del operador de trabajar el suelo o de utilizar productos de control biológico para controlar la vegetación silvestre, no se aplicará a las parcelas de viñedo existentes en la fecha de aprobación del presente pliego de condiciones y cuya distancia entre hileras sea inferior o igual a 1,70 m».

La medida transitoria permite no penalizar a los viñedos cuyo manejo actual no se adapta a las disposiciones agroambientales. En los viñedos de alta densidad, caracterizados por una separación entre hileras igual o inferior a 1,70 metros, el mantenimiento de hierba permanente o el trabajo del suelo pueden causar problemas técnicos (mecanización, equipamiento, herramientas). En las viñas bajas, la hierba aumenta también el riesgo de heladas de primavera. Además, la presencia de una cubierta vegetal tiene un impacto aún mayor en el suministro de agua que la densidad de plantación. En cambio, las viñas que se planten tras la homologación del pliego de condiciones tendrán que cumplir, con pleno conocimiento de causa, las medidas agroambientales introducidas, independientemente de su densidad y de la distancia entre hileras.

Esta modificación no afecta al documento único.

11. Normas de etiquetado

Se añade un punto 1.o.

«1.o - Disposiciones generales Los vinos con respecto a los cuales, de conformidad con el presente pliego de condiciones, se solicite la denominación de origen controlada “Coteaux de Saumur” y que se presenten en el marco de dicha denominación, no podrán, después de la vendimia, declararse, ofrecerse al público, ofrecerse en venta o venderse sin que, en la declaración de cosecha, en los anuncios, prospectos, etiquetas, facturas o envases de cualquier tipo conste la denominación de origen controlada».

Se trata de una omisión relativa a una norma presente en todos los pliegos de condiciones.

Esta modificación no afecta al documento único.

12. Llevanza del registro

En el punto 3.o de la sección II del capítulo II, el término «potencialmente» se sustituye por «natural».

En consonancia con la formulación utilizada en todos los pliegos de condiciones de la zona de Anjou-Saumur, la frase «grado alcohólico volumétrico natural» sustituye a la frase «grado en potencia» o «grado». Dicho cambio mejora la legibilidad de estos pliegos de condiciones. La armonización de las disposiciones sobre la llevanza de los registros tiene por objeto facilitar la redacción del plan de inspección y el control de dichos registros.

Esta modificación no afecta al documento único.

13. Puntos principales objeto de control

Se ha revisado el capítulo III para garantizar la coherencia en la redacción de los puntos principales objeto de control en los pliegos de condiciones de la zona de Anjou-Saumur.

Esta modificación no afecta al documento único.

DOCUMENTO ÚNICO

1. Nombre del producto

Coteaux de Saumur

2. Tipo de indicación geográfica

DOP - Denominación de origen protegida

3. Categorías de productos vitivinícolas

1. Vino

4. Descripción de los vinos

Los vinos son blancos tranquilos, elaborados a partir de uvas sobremaduradas, cuyas principales características analíticas son las siguientes:

— Presentan un grado alcohólico volumétrico natural mínimo del 15 %.

— Presentan un contenido en azúcares fermentables (glucosa y fructosa) superior o igual a 34 gramos por litro.

— Los contenidos de acidez acidez total y anhídrido sulfuroso total son los establecidos en la normativa europea.

El grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) es 10, salvo en el caso de los vinos con un grado alcohólico volumétrico natural inferior al 18 %, en cuyo caso es 11.

Los vinos se caracterizan por su finura, que a menudo implica sutiles aromas de flores blancas o frutas frescas o confitadas, y que evocan la dulzura de los paisajes del Loira. Su sabor en boca, la sabia alquimia entre las sensaciones de frescura y suavidad, sin abandonar una cierta fragilidad, alían elegancia y complejidad. Esta estructura equilibrada es la garantía de una excelente aptitud para el envejecimiento, cuando a menudo aparecen notas de cera y miel.

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS GENERALES Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) Acidez total mínima 25 Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) Contenido máximo de anhídrido sulfuroso total (en miligramos por litro)

5. Prácticas vitivinícolas

a. Prácticas enológicas esenciales

Práctica enológica específica

Queda prohibida cualquier práctica de enriquecimiento.

Está prohibido el uso de trozos de madera.

Los vinos se crían al menos hasta el 15 de febrero del año siguiente al de la cosecha.

Además de las disposiciones anteriores, los vinos deben respetar, en materia de prácticas enológicas, las obligaciones impuestas a nivel comunitario y en el Código rural y de pesca marítima.

Densidad

Práctica de cultivo

Las viñas presentan una densidad mínima de plantación de 4 000 cepas por hectárea. Las hileras de las viñas no pueden estar separadas más de 2,50 metros y la separación entre cepas de una misma hilera no puede ser inferior a 1 metro.

Las parcelas de vid con una densidad de plantación inferior a 4 000 cepas/ha, pero superior o igual a 3 300 cepas/ha tendrán derecho a la DOC para su explotación, siempre que se cumplan las disposiciones sobre espalderas y altura de follaje establecidas en el pliego de condiciones. Estas parcelas de viñas no podrán tener una distancia entre hileras superior a 3 m y la separación entre las cepas de una misma hilera no podrá ser inferior a 1 m.

Poda y formación en espaldera

Práctica de cultivo

Las vides se podan a más tardar el 30 de abril, en poda mixta, con un máximo de 12 yemas francas por cepa. En la fase fenológica correspondiente a 11 o 12 hojas, el le número de sarmientos fructíferos frutales del año, por cepa, será inferior o igual a 10.

La altura de las hojas de la espaldera será como mínimo igual a 0,6 veces la distancia entre hileras, midiéndose la altura del follaje entre el límite inferior de las hojas, al menos 0,40 m por encima del suelo, y el límite superior del corte de las puntas, establecido en 0,20 m como mínimo por encima del alambre superior de la espaldera.

Las parcelas de vid cuya densidad de plantación sea inferior a 4 000 cepas por hectárea, pero superior o igual a 3 300, también estarán sujetas a las normas sobre espaldera siguientes: la altura mínima de las estaquillas por encima del suelo será de 1,90 m; la espaldea tendrá 4 niveles de alambres y la altura mínima del alambre superior será de 1,85 m por encima del suelo.

Regadío

Práctica de cultivo

Se prohíbe el regadío.

Práctica de cultivo

Los vinos proceden de uvas sobremaduradas. Las uvas se cosechan manualmente mediante vendimias sucesivas.

b. Rendimientos máximos

40 hectolitros por hectárea

6. Zona geográfica delimitada

Todas las fases de producción tendrán lugar en la zona geográfica abarcada por el territorio de los municipios siguientes, sobre la base del Nomenclátor geográfico oficial de 2018:

— departamento de Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon y Tourtenay;

— departamento de Maine-et-Loire: Brézé, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (antiguos territorios de los municipios delegados de Meigné y Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montsoreau, Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Saint-Cyr-en-Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains y Vaudelnay;

— departamento de Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay y Les Trois-Moutiers.

Los documentos cartográficos que representan la zona geográfica pueden consultarse en el sitio web del Instituto Nacional de Origen y Calidad.

7. Principales uvas de vinificación

Chenin B

8. Descripción de los vínculos

1. - Información sobre la zona geográfica

a) - Descripción de los factores naturales que contribuyen al vínculo

La zona geográfica corresponde a las pendientes calizas de la denominación de origen controlada «Saumur». En 2018, abarcaba el territorio de 19 municipios del departamento de Maine-et-Loire, 2 del departamento de Deux-Sèvres y 9 del departamento de Vienne. Limitada al norte por el Loira, está atravesada de sur a norte por el valle del Thouet y su afluente, el Dive. Esta red hidrográfica ha conformado el paisaje con una sucesión de colinas con diversas exposiciones, cuya altitud oscila entre 40 y 110 metros.

El paisaje está configurado por el cultivo de las viñas, que colonizan las exposiciones favorables, al tiempo que en la cima de las lomas predominan bosques con diferentes especies, especialmente robles y castaños. En el centro de las parcelas de viñedos surge un conducto de ventilación de las inmensas cavidades originadas por la extracción de piedra para la construcción y que ahora se utilizan para cultivar champiñones. Este paisaje se caracteriza por la armonía entre viñedos y construcciones arquitectónicas y por la ósmosis entre los pueblos dedicados al vino y los vallados que rodean propiedades burguesas con fachadas ornadas con esculturas, de una blancura impresionante y características del «Anjou Blanc», que han contribuido a la creación de un parque natural regional y la clasificación de esta región como patrimonio mundial de la UNESCO.

Los suelos de las parcelas delimitadas con precisión para el cultivo de la vid se extienden por las distintas formaciones del Turoniense: rendzinas y suelos pardos calcáreos, más o menos gruesos, localmente recubiertos, en las cimas de las pendientes, por arenas y arcillas procedentes de formaciones más recientes como el Senoniense o el Eoceno. Son suelos con un buen comportamiento térmico y una reserva de agua moderada, y están libres de signos hidromórficos.

El clima de la zona de Saumur es oceánico. Los macizos de Mauges, que se encuentran al oeste de los viñedos, atemperan esta característica oceánica con un efecto de foehn. La media anual de precipitaciones es de 600 milímetros y conforma una zona abrigada de los vientos húmedos, mientras que sobrepasa los 800 mm en las colinas de Mauges. Esta diferencia de precipitaciones es aún más pronunciada durante el ciclo vegetativo de la vid, en particular desde junio hasta la época de la vendimia. El Loira y sus afluentes también juegan un papel preponderante al favorecer, en la época de la vendimia, la aparición de brumas matinales. Situado al sur de la zona geográfica, el «Seuil du Poitou» añade algunos matices meridionales, que dan lugar a la presencia de una vegetación que puede sorprender en estas orillas del Loira (robles verdes, olivos, almendros, etc.). Las temperaturas medias anuales son relativamente altas (unos 12 °C).

b) - Descripción de los factores humanos que contribuyen al vínculo

La viticultura de Saumur, cuya presencia ya se conoce desde el siglo IX, se desarrolló principalmente durante el siglo XVI, con la llegada de tratantes neerlandeses que, al constatar la aptitud de estos vinos para el transporte marítimo, supieron reconocer las calidades de la variedad Chenin B fuera de los límites de la región. A partir de ese momento, las diferentes calidades de estos vinos se distinguían por el método de cultivo de la vid: las vides que producían vinos «para el mar» se podaban con sarmientos cortos, al contrario que las de los vinos de «para París». Esta variedad parece proceder de este viñedo; es una variedad rústica y su potencial varía enormemente según el tipo de suelo en el que se implanta.

Los viticultores también comprendieron rápidamente el valor de vendimiar esta variedad con una fase avanzada de madurez y mediante técnicas particulares. El conde Odart, en 1845, en su «Tratado de variedades de vid», afirma: «Asimismo, también debe añadirse la condición de vendimiar solo cuando las uvas han sobremadurado, como ocurre hacia Todos los Santos, cuando la película, reblandecida por las lluvias, cae en esfacelo». Por tanto, la maduración excesiva es parte integrante de la cosecha. Julien, 1816, en la «Topografía de todos los viñedos conocidos» indica lo siguiente: «En las buenas añadas se vendimia en varias fases; con las dos primeras se elaboran los vinos destinados al extranjero; los que se elaboran con la tercera se utilizan para el consumo del país...».

Aunque el nombre «Coteaux de Saumur» se remonta a la Edad Media, inicialmente definía una zona geográfica que comprendía los municipios ribereños del Loira, de Saumur (que se fusionó con el municipio de Dampire) en Montsoreau. Posteriormente se acordó la adhesión de los municipios de la ribera derecha del Thouet. En 1865, P. A. Millet de la Turtadière, en un libro titulado «Indicador de Maine-et-Loire», escribió: «Los vinos blancos de Coteaux de Saumur se cosechan especialmente en los municipios de Dampierre, Souzay, Parnay, Turquant y Montsoreau. Como los vinos del mismo color de Chacé, Varrains, Brézé y Saint Cyr gozan de las excelentes cualidades reconocidas a los primeros, deben ser agrupados en una misma categoría». Esta definición auguraba la zona geográfica establecida en el decreto de reconocimiento de la denominación de origen controlada «Coteaux de Saumur».

2. - Informaciones sobre la calidad y las características del producto

Los vinos de «Coteaux de Saumur» se caracterizan por su finura, que a menudo implica sutiles aromas de flores blancas o frutas frescas o confitadas, y que evoca la dulzura de los paisajes del Loira. Su sabor en boca, la sabia alquimia entre las sensaciones de frescura y suavidad, sin abandonar una cierta fragilidad, alían elegancia y complejidad. Esta estructura equilibrada es la garantía de una excelente aptitud para el envejecimiento, cuando a menudo aparecen notas de cera y miel.

3. - Interacciones causales

La conjunción de un clima relativamente cálido y seco y de suelos calcáreos, ricos en creta, con buen drenaje y regular, pero sin exceso de agua, permitió a la variedad local Chenin B implantarse en las laderas mejor expuestas. Esta topografía, que es un factor importante para la producción de la denominación de origen controlada «Coteaux de Saumur», garantiza una buena ventilación de las uvas y favorece así la concentración en la cepa y el desarrollo de podredumbre noble. El Loira y sus afluentes también juegan un papel preponderante al favorecer la aparición de brumas matinales esenciales para el desarrollo del botrytis cinerea.

Los viticultores entendieron rápidamente el valor de mantener la variedad Chenin B. En 1876, J. Guyot, en su presentación de la «Viticultura de Francia», escribe sobre estas cepas de Saumur: «No puede ignorarse la influencia del tamaño en la calidad del vino; no obstante, hay que reconocer que las viñas finas no se constituyen solo por su tamaño, sino por su suelo y su emplazamiento...».

Como reflejo de los usos, la zona de producción está conformada por parcelas situadas en las laderas. Estas situaciones requieren una gestión óptima de la planta, el control de su vigor y del potencial de producción, subrayadas por la práctica de un rendimiento bajo asociado a una poda adaptada. Como se ha hecho tradicionalmente, las uvas se recogen manualmente en vendimias sucesivas, una vez alcanzada la sobremaduración, obtenida por podredumbre noble o por concentración natural en la cepa.

Muchos escritos demuestran la reputación de los vinos de Saumur. En 1529, Bourdignié habla sobre estos viñedos como «la obra maestra de Noé». Menciona, en particular, el gran interés de bretones y normandos por estos productos. Jean Hiret, en 1618, no dudó en clasificarlos como «los mejores vinos blancos franceses». Sin embargo, si los poetas se sienten halagados por los vinos de Saumur, los Capetos (en particular Saint-Louis) y la dinastía de los Plantagenêt, serán mecenas excelentes. La influencia del reino de Enrique II y Eleonor de Aquitania permite a estos vinos llegar a las mesas más exquisitas. Jullien, en 1816, en la «Topografía de todos los viñedos conocidos» clasifica los vinos de Saumur como de primera categoría y escribe: «Las laderas bien expuestas del territorio de Saumur producen vinos blancos, con mucho cuerpo, muy espirituosos y que soportan bien el transporte marítimo; tienen fineza y un buen sabor». Y añade: «Las partidas para el Maine y Normandía se hacen en parte por la Mayenne; las destinadas a París y Orleans suben por el Loira; y las destinadas al extranjero descienden por este río hasta Nantes, desde donde se transportan por vía marítima hasta su destino».

El desarrollo de los viñedos de Saumur está ligado a la presencia del comercio por vías navegables interiores y se destina a la producción de vinos originales y de calidad. Esta búsqueda de calidad se refleja en numerosos escritos, incluidos los del conde Odart, en 1845, en su «Tratado de variedades de vid», y los de Victor Rendu, en 1857, en «Ampelografía francesa», que ya a se refieren a estas vendimias tardías y sucesivas de la variedad de cepa Chenin B, que otorgan a estos vinos blancos de las riberas del Loira su reputación. En 2010, la notoriedad de «Coteaux de Saumur» sigue estando muy presente. Se trata de un producto escaso y caro, y se vende principalmente de forma directa a un número de consumidores conocedores y apasionados.

9. Condiciones complementarias esenciales (envasado, etiquetado, otros requisitos)

Zona de proximidad inmediata

Marco jurídico:

Legislación de la UE

Tipo de condición complementaria:

Excepción relativa a la producción en la zona geográfica delimitada

Descripción de la condición:

La zona de proximidad inmediata, definida por excepción para la vinificación, la elaboración y la crianza de los vinos, está constituida por el territorio de los siguientes municipios de Maine-et-Loire, sobre la base del Nomenclátor oficial geográfico de 2018: Artannes-sur-Thouet, Brossay, Doué-en-Anjou (antiguos territorios de los municipios delegados de Doué-la-Fontaine, Forges y Montfort), Montreuil-Bellay, Rou-Marson y Saint-Just-sur-Dive.

Etiquetado

Marco jurídico:

Legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

— Todas las indicaciones facultativas deben figurar, en las etiquetas, en caracteres cuyas dimensiones en altura y anchura no sean superiores al doble de las de los caracteres que componen el nombre de la denominación de origen controlada.

— El nombre de la denominación de origen controlada podrá completarse con la denominación geográfica «Val de Loire», de conformidad con las normas establecidas en el pliego de condiciones relativas al uso de este nombre geográfico. Las dimensiones de los caracteres de la denominación «Val de Loire» no serán superiores, ni en altura ni en anchura, a dos tercios del tamaño de los caracteres que componen el nombre de la denominación de origen controlada.

— En el etiquetado de los vinos que se acogen a la denominación de origen controlada se puede precisar el nombre de una unidad geográfica menor, a condición de que:

— se trate de un lugar registrado en el catastro;

— figure en la declaración de cosecha.

El tamaño de los caracteres de esta unidad geográfica menor no superará, ni en altura ni en anchura, a la mitad del tamaño de los caracteres que componen el nombre de la denominación de origen controlada.

Enlace al pliego de condiciones

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-c4b2e678-3a96-45e9-8ed0-5fe4f53729b3

(1) DO L 9 de 11.1.2019, p. 2.