Publicación de una solicitud de registro con arreglo al apartado 2 del artículo 6 del Reglamento (CEE) n° 2081/92 del Consejo relativo a la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen

(2002/C 186/05)

Esta publicación otorga un derecho de oposición con arreglo al artículo 7 del citado Reglamento. Cualquier oposición a esta solicitud debe enviarse por mediación de la autoridad competente de un Estado miembro en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación. La publicación está motivada por los elementos que se enumeran a continuación, principalmente el punto 4.6, según los cuales se considera que la solicitud está justificada en virtud del Reglamento (CEE) n° 2081/92.

REGLAMENTO (CEE) N° 2081/92 DEL CONSEJO

SOLICITUD DE REGISTRO: ARTÍCULO 5

D.O.P. ( ) I.G.P. (x)

Número nacional del expediente: 10/2000

1. Servicio competente del Estado miembro Nombre Ministero delle Politiche agricole e forestali

Dirección: Via XX Settembre, 20, I-00187 Roma

Teléfono (39-06) 481 99 68

Fax (39-06) 42 01 31 26

Correo electrónico: qualita@politicheagricole.it

2. Agrupación solicitante 2.1. Nombre: Coop.va Rinascita Scarl

2.2. Dirección: Via G. Cultrone, 90, I-97019 Vittoria (RG)

Teléfono: (39) 0932 99 76 11

2.3. Composición: Productor(es)/transformador(es) (x) otros ( )

3. Tipo de producto: Categoría 1.6 - Frutas y hortalizas en estado natural - Uva de mesa

4. Descripción del pliego de condiciones (resumen de las condiciones del apartado 2 del artículo 4):

4.1. Nombre: Uva da tavola di Mazzarrone

4.2. Descripción: frutos en estado fresco del género vitis(L), de los siguientes tipos:

- uva negra,

- uva roja,

- uva blanca.

Las principales características de la Uva de Mazzarrone son las siguientes:

- dimensión del racimo: de 350 gr. a 400 gr., como mínimo,

- peso medio del grano: 3 gr. mínimo, en relación con la variedad de grano pequeño, y 5 gr. para la variedad de grano grande,

- contenido de sólidos solubles totales: 13,00o como mínimo, expresado en grados Brix,

- características del raquis: no debe presentar manchas pardas ni síntomas de oidio.

4.3. Zona geográfica: La zona geográfica dedicada al cultivo de la uva de mesa de Mazzarrone está situada a caballo entre las provincias de Catania y Ragusa, y abarca los municipios de Caltagirone, Licodia Eubea y Mazzarrone, pertenecientes a la provincia de Catania, y los de Acate, Chiaramonte Gulfi y Comiso, en la provincia de Ragusa. El territorio está delimitado en el mapa a escala 1:25000 adjunto.

4.4. Prueba del origen: El territorio a que se refiere la denominación tiene su baricentro geográfico y socioeconómico en el municipio de Mazzarrone. Los orígenes del cultivo de la uva de mesa en la zona de Mazzarrone datan de tiempo atrás; hay indicios de la existencia de viñedos ya en el siglo pasado, como atestiguan las escrituras públicas de compraventa otorgadas entre el final del siglo XIX y el comienzo del siglo XX. También Pastena, en su libro "La civiltà della vite in Sicilia", refiere que al final del siglo XIX la producción de uva de mesa representaba el 5 % de la producción vitícola del "Partido judicial de Caltagirone". Durante las décadas de los treinta y cuarenta, se cultivaban en los territorios indicados diversas variedades de uva de mesa. En la década de los cincuenta, fueron numerosas las innovaciones introducidas en la viticultura, ya sea en cuanto a la evolución de las variedades cultivadas como a las técnicas de cultivo, que, unidas a las reformas agrarias implantadas, contribuyeron al desarrollo del cultivo en toda la zona afectada. Al mismo tiempo, la viticultura en esta comarca se especializó enormemente, tanto en lo que respecta a la adopción de formas innovadoras de conducción como a los recursos técnicos adoptados por los agricultores para adelantar o retrasar la maduración de la uva. La rastreabilidad del producto está garantizada por la existencia de un registro, creado, llevado y actualizado por el organismo de control, en el que los productores de la "uva da tavola di Mazzarrone" deben inscribir sus viñedos. Los productores deben, además, comunicar la fecha prevista del inicio de la cosecha con diez días de antelación, y presentar una declaración final de producción anual.

4.5. Método de obtención: El sistema de conducción utilizado para el cultivo de la uva de mesa es el de pérgola en tendone; para el cultivar Cardinal, se utiliza asimismo la conducción en espaldera vertical. La densidad es de entre 1100 y 1600 plantas por hectárea en el caso del tendone y de entre 1800 y 2500 plantas por hectárea con el sistema de espaldera vertical. Entre las técnicas de cultivo reviste especial importancia la cobertura de los viñedos con tela de plástico, adecuadamente fijada a la estructura del viñedo, con objeto, bien de adelantar la maduración al mes de junio, bien de aplazar la recolección hasta el final de diciembre. Otro factor a destacar, entre las técnicas de cultivo, es la poda, que se realiza en seco y en verde. Las podas en verde sirven para completar la poda invernal, al objeto de mantener un equilibrio entre la fase vegetativa y la fase reproductora de la planta. Para mejorar cualitativamente la producción, resultan también de gran importancia las intervenciones realizadas en la fructificación, como aclareo y organización de racimos y otras operaciones efectuadas sobre los mismos. La producción unitaria máxima admitida es de 350 quintales de uva en los viñedos en que se aplica el sistema de tendone y de 200 quintales por hectárea en los sometidos al sistema de espaldera vertical.

4.6. Vínculo: La producción de uva de mesa en la zona considerada ha contribuido en medida considerable al desarrollo económico y a las actividades comerciales de toda la comarca. El 67,7 % de la población activa se dedica a la agricultura, que en esta zona se centra casi exclusivamente en el cultivo de vid para la producción de uva de mesa. La producción de uva de mesa de Mazzarrone supone más del 90 % de la producción agraria local. Las condiciones edafológicas y climáticas, particularmente favorables al cultivo de uva de mesa, unidas a la intensa especialización que dicho cultivo ha alcanzado en la zona, concurren para conferir al producto final propiedades cualitativas, organolépticas y comerciales particulares, que lo distinguen de las producciones análogas procedentes de otras zonas. El terreno, constituido por regosuelos de roca arenosa, de tipo arcilloso y estructura suelta, raramente arcillosa, presenta una fertilidad moderada. El cultivo de uva de mesa en la zona de Mazzarrone, además de su importancia económica como fuente de ingresos de la población local, goza de una gran relevancia social y cultural que hunde sus raíces en el siglo pasado y que ha ido evolucionando y consolidándose con el paso de los años, convirtiéndose en parte integrante e imprescindible de la vida local. Debido al elevado grado de especialización que ha adquirido su cultivo, la uva de mesa de Mazzarrone goza de una fama consolidada en los mercados nacionales, confirmada por las características cualitativas (organolépticas y comerciales) del producto.

4.7. Estructura de control Nombre: Certiquality - Istituto di certificazione della qualità - Settore Certiagro

Dirección: Via G. Giardino, 4, I-20123 Milano.

4.8. Etiquetado: La designación "Uva da tavola di Mazzarrone", seguida de la indicación de la variedad, debe figurar, bien en los envases, cerrados de manera que no pueda extraerse su contenido, o bien directamente en los racimos. En el espacio inmediatamente inferior aparecerá la mención "Indicación Geográfica Protegida". Los envases deben llevar el logotipo identificativo de la denominación, consistente en una combinación de signos gráficos que configuran: un campo ovalado, delimitado por una línea azul (el mar), en cuyo interior está representado el contorno de Sicilia, marcado con una línea verde; cinco círculos amarillos con contorno amarillo dorado, con un sexto círculo en el centro, también amarillo con contorno amarillo dorado y ligeramente mayor que los demás, en la parte inferior de la mitad derecha de la representación de Sicilia; la mención "I.G.P.", impresa en color azul oscuro, en la parte superior del campo ovalado y centrada; la designación "Uva da tavola di Mazzarrone", superpuesta al contorno de Sicilia y ocupando los tercios medio e inferior del campo ovalado.

4.9. Requisitos nacionales: -

N° CE: G/IT/00170/2000.11.17.

Fecha de recepción del expediente completo: 22 de abril de 2002.