19. 1.88 Diario Oficial de las Comunidades Europeas N°C 14/13 
desclasificar este vino en la fase comercial cuando 
una alteración registrada en el proceso de envejeci­
miento, almacenamiento o transporte hubiere ate­
nuado o modificado las características de este vcprd. 
3. Las modalidades de aplicación del presente artí­
culo, y, en particular, lo concerniente al destino de 
los vcprd desclasificados y a las condiciones de este 
destino, se establecerán de acuerdo con el procedi­
miento previsto en el artículo 83 del Reglamento 
(CEE) n° 822/87.» 
14. El artículo 18 será sustituido por el texto siguiente: 
«Artículo 18 
Además de las disposiciones previstas en el presente 
Reglamento, los Estados miembros productores po­
drán definir, habida cuenta de los usos leales y cons­
tantes, todas las características o condiciones de pro­
ducción de elaboración y de circulación complemen­
tarias o más estrictas para los vcprd producidos en su 
territorio. 
KL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, 
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Econó­
mica Europea y, en particular, su artículo 43, 
Vista la propuesta de la Comisión, 
Visto el dictamen del Parlamento Europeo, 
Visto el dictamen del Comité Económico y Social, 
Considerando que las disposiciones específicas sobre los 
vinos de calidad producidos en regiones determinadas 
figuran en el Reglamento (CEE) n° 823/87 del Con­
sejo ('), modificado por el Reglamento (CEE) . . .; que 
dicho Reglamento ha sido revisado, suprimiéndose las 
disposiciones técnicas relativas en particular a la produc­
ción y la puesta en circulación de los vecprd con el fin de 
transferir estas disposiciones al Reglamento (CEE) n° 
(') DO n" 1. 84 de 27. 3. 1987, p. 59. Los Estados miembros podrán, en particular en el 
caso de los vcprd obtenidos en su territorio: 
— limitar el contenido máximo en azúcar residual 
de un vcprd, en particular en lo que se refiere a 
la relación entre el grado alcohólico volumétrico 
adquirido y el azúcar residual; 
— reducir el período transitorio contemplado en el 
párrafo tercero del apartado 2 del artículo 8 y en 
el tercer guión del apartado 2 del artículo 9, re­
ferente a la utilización de mosto de uva concen­
trado.» 
Artículo 2 
El presente Reglamento entrará en vigor el 1 de mayo de 
1988. 
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus 
elementos y directamente aplicable en cada Estado 
miembro. 
358/79 del Consejo (2), cuya última modificación la 
constituye el Reglamento (CEE) n° 3310/85 ('), a menos 
que deban insertarse en el Reglamento (CEE) n° 
3309/85 del Consejo, de 18 de noviembre de 1985, por 
el que se establecen las normas generales para la designa­
ción y la presentación de los vinos espumosos y de los 
vinos espumosos gasificados (4), cuya última modifica­
ción la constituye el Reglamento (CEE) n° 538/87, o 
que resulten superfluas debido a las normas paralelas más 
recientes; 
Considerando que, habida cuenta de la admisión del 
mosto de uva concentrado rectificado en la vinificación 
por el Reglamento (CEE) n° 822/87 del Consejo (5), 
cuya última modificación la constituye el Reglamento 
(CEE) n° 3146/87 (fa), v con el fin de conceder la prefe­
rencia como materia de base para la elaboración de los 
vinos espumosos a los productos procedentes de la vid, 
(') DO n E 54 de 5. 3. 1979, p. 130. 
(\) DO n" L 320 de 29. 11. 1985, p. 19. 
(') DO n" I. 320 de 29. 11. 1985, p. 9. 
O DO n' I. 84 de 27. 3. 1987, p. 1. 
(") DO n E 300 de 23. 10. 1987, p. 4. Propuesta de Reglamento (CEE) del Consejo por el que se modifica el Reglamento (CEE) n° 
358/79 relativo a los vinos espumosos producidos en la Comunidad, definidos en el punto 15 del 
Anexo I del Reglamento (CEE) n° 822/87 
COM(87) 642 final 
(Presentada por la Comisión al Consejo el 17 de diciembre de 1987) 
(88/C 14/07) 
N"C 14/14 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 19. 1.88 
conviene prever que las elaboraciones de vinos espumo­
sos puedan utilizar el mosto de uva concentrado rectifi­
cado; que, para evitar efectos negativos sobre la calidad, 
debe prohibirse, tras un período transitorio, la utilización 
de mosto de uva concentrado para la elaboración de vi­
nos espumosos; 
Considerando la conveniencia de aplicar los mismos mé­
todos de análisis a todas las categorías de vino con 
objeto de facilitar la comparación de los resultados de 
los diversos análisis; que resulta necesario precisar que 
los métodos de análisis previstos en el marco de la apli­
cación del artículo 74 del Reglamento (CEE) n° 822/87 
son también válidos para el análisis de los vinos espumo­
sos, 
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: 
Artículo 1 
El Reglamento (CEE) n° 358/79 quedará modificado 
como sigue: 
1. El párrafo segundo del artículo 2 será sustituido por 
el texto siguiente: 
«Las disposiciones del presente Reglamento, con ex­
clusión del Título II, se aplicarán asimismo a los vi­
nos espumosos de calidad producidos en regiones 
determinadas, denominadas en adelante "vecprd"». 
2. En el artículo 4 el tercer guión del apartado 1 y el 
cuarto guión del apartado 2 serán sustituidos respec­
tivamente por los textos siguientes: 
«— mosto de uva concentrado rectificado,» 
y 
«— mosto de uva concentrado, durante un período 
transitorio que finalizará el 31 de agosto de 
1989,» 
3. Las letras e) y f) del párrafo segundo del apartado 1 
del artículo 5 serán sustituidas por el texto siguiente: 
«e) el método utilizado sea la adición de sacarosa en 
seco, de mosto de uva concentrado rectificado 
o, durante un período transitorio que finalizará 
el 31 de agosto de 1989, de mosto de uva con­
centrado; 
f) el aumento artificial del grado alcohólico natural 
mediante la utilización de sacarosa, se practique 
tradicional o excepcionalmente en el Estado 
miembro de que se trate, con arreglo a la regu­
lación vigente el 24 de noviembre de 1974.». 
4. El artículo 13 será sustituido por el texto siguiente: 
«Artículo 13 
1. El grado alcohólico volumétrico total 
a) de los vinos base destinados a la elaboración de 
los vinos espumosos de calidad será por lo menos 
del 9 % vol; b) de los vinos base destinados a la elaboración de 
los vinos espumosos de calidad producidos en re­
giones determinadas: 
— será por lo menos del 9,5 % vol en las zonas 
vitícolas C III, 
— será por lo menos del 9 % vol en las demás 
zonas vitícolas. 
Sin embargo, los vinos base destinados a la 
elaboración de ciertos vecprd cuya designa­
ción se refiera a una variedad podrán poseer 
un grado alcohólico volumétrico total inferior 
al indicado en el párrafo anterior para la zona 
vitícola de que se trate. 
2. La lista de los vecprd a que se refiere el párrafo 
segundo del apartado 1 y el grado alcohólico volu­
métrico total mínimo de sus vinos base respectivos se 
establecerán según el procedimiento previsto en el 
artículo 83 del Reglamento (CEE) n° 822/87.» 
5. Después del artículo 14 se insertará el siguiente artí­
culo: 
«Artículo 14 bis 
1. Los vecprd sólo se obtendrán o elaborarán: 
— a partir de uva procedente de las variedades de 
vid que aparecen en la lista contemplada en el 
apartado 1 del artículo 4 del Reglamento (CEE) 
n° 823/87 y que se hayan recolectado en la re­
gión determinada; 
— mediante transformación de la uva a que se re­
fiere en el primer guión en mosto y del mosto así 
obtenido en la región determinada en donde se 
haya recolectado la uva o en la proximidad inme­
diata de dicha región. 
Sin embargo, los Estados miembros podrán permitir, 
mediante autorizaciones individuales y sin perjuicio 
de un control sistemático, que un vecprd se elabore 
fuera de la región determinada o de una zona en la 
proximidad inmediata de aquélla cuando se trate de 
una práctica tradicional: 
— en uso, por lo menos, desde el 24 de noviembre 
de 1974; 
— durante un período transitorio que finalizará el 
31 de agosto de 1992 en los casos no contempla­
dos en el primer guión. 
2. Las modalidades de aplicación del presente artí­
culo se establecerán de acuerdo con el procedi­
miento previsto en el artículo 83 del Reglamento 
(CEE) n° 822/87.» 
6. El artículo 15 será sustituido por el texto siguiente: 
«Artículo 15 
1. Para la preparación del licor de tiraje destinado 
a la elaboración de un vino espumoso de calidad, 
únicamente podrá utilizarse, además de levaduras, 
sacarosa y mosto de uva concentrado rectificado: 
19. 1.88 Diario Oficial de las Comunidades Europeas N"C 14/15 
— mosto de uva o mosto de uva parcialmente fer­
mentado a partir de los cuales pueda obtenerse 
un vino apto para la obtención de un vino de 
mesa, 
— vinos aptos para la obtención de un vino de 
mesa, 
— vinos de mesa, 
o 
— vcprd. 
Para la preparación del licor de tiraje destinado a la 
elaboración de un vecprd sólo podrán utilizarse, 
además de levaduras, sacarosa y mosto de uva con­
centrado rectificado: 
— mosto de uva, 
— mosto de uva parcialmente fermentado, 
— vino, 
— vcprd, 
aptos para la obtención del mismo vecprd que aquél 
al que se añada el licor de tiraje. 
2. No obstante lo dispuesto en el punto 15 del 
Anexo I del Reglamento (CEE) n° 822/87, los vinos 
espumosos de calidad y los vecprd acusarán, cuando 
se conserven a la temperatura de 20 grados Celsius 
en recipientes cerrados, una sobrepresión mínima de 
3,5 bar. 
No obstante, para los vinos espumosos de calidad y 
los vecprd contenidos en recipientes de una capaci­
dad inferior a 25 centilitros, la sobrepresión mínima 
será de 3 bar. 
3. Las modalidades de aplicación del presente artí­
culo se establecerán de acuerdo con el procedi­
miento previsto en el artículo 83 del Reglamento 
(CEE) n° 822/87.» 7. La fecha del 1 de septiembre de 1987, que figura en 
el apartado 3 del artículo 17, será sustituida por la 
del 1 de septiembre de 1990. 
8. El apartado 2 del artículo 18 será sustituido por el 
texto siguiente: 
«2. No obstante lo dispuesto en el artículo 14, el 
grado alcohólico volumétrico adquirido de los vinos 
espumosos de calidad del tipo aromático y el de los 
vecprd del tipo aromático no podrá ser inferior al 
6 % vol. 
El grado alcohólico volumétrico total de los vinos 
espumosos de calidad de tipo aromático y el de los 
vecprd del tipo aromático no podrá ser inferior al 
10 % vol.» 
9. En el artículo 19 se añadirá el párrafo siguiente: 
«Los Estados miembros podrán, respecto de los vinos 
espumosos elaborados en su territorio, reducir el pe­
ríodo transitorio contemplado en el cuarto guión del 
apartado 1 y en el quinto guión del apartado 2 del 
artículo 4, así como en la letra e) del párrafo se­
gundo del apartado 1 del artículo 5, relativo a la uti­
lización de mosto de uva concentrado.». 
10. El artículo 20 será sustituido por el siguiente texto: 
«Articulo 20 
Los métodos de análisis que deben utilizarse a los 
efectos del presente Reglamento serán los contem­
plados en el artículo 74 del Reglamento (CEE) n° 
822/87». 
Artículo 2 
El presente Reglamento entrará en vigor el 1 de mayo de 
1988. 
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus 
elementos y directamente aplicable en cada Estado 
miembro.