INFORME DE LA COMISIÓN AL PARLAMENTO EUROPEO Y AL CONSEJO RELATIVO A LOS ALIMENTOS E INGREDIENTES ALIMENTARIOS TRATADOS CON RADIACIONES IONIZANTES EN EL AÑO 2009 /* COM/2012/016 final */





INFORME DE LA COMISIÓN AL PARLAMENTO EUROPEO Y AL CONSEJO RELATIVO A LOS ALIMENTOS E INGREDIENTES ALIMENTARIOS TRATADOS CON RADIACIONES IONIZANTES EN EL AÑO 2009 1. Base jurídica y antecedentes De conformidad con el artículo 7, apartado 3, de la Directiva 1999/2/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de febrero de 1999, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre alimentos e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes[1], los Estados miembros deben comunicar cada año a la Comisión: – los resultados de los controles efectuados en las instalaciones de irradiación, en particular por lo que respecta a las categorías y cantidades de alimentos e ingredientes alimentarios tratados y a las dosis administradas, y – los resultados de los controles efectuados en la fase de comercialización de los productos y los métodos utilizados para detectar el tratamiento con radiaciones ionizantes. Conforme al artículo 7, apartado 4, de dicha Directiva, la Comisión debe publicar en el Diario Oficial de la Unión Europea: – datos pormenorizados sobre las instalaciones de irradiación autorizadas de los Estados miembros y sobre cualquier modificación de su situación; – un informe basado en las informaciones facilitadas por las autoridades nacionales de control. El presente informe se refiere al periodo del 1 de enero de 2009 al 31 de diciembre de 2009. Recopila la información comunicada a la Comisión por los veintisiete Estados miembros. En el sitio web de la Dirección General de Salud y Consumidores de la Comisión Europea se puede consultar información sobre aspectos generales de la irradiación de alimentos[2]. 1.1. Instalaciones de irradiación De conformidad con el artículo 3, apartado 2, de la Directiva 1999/2/CE, solo se pueden tratar alimentos e ingredientes alimentarios con radiaciones ionizantes en instalaciones de irradiación autorizadas. Las instalaciones de irradiación de la UE son autorizadas por las autoridades competentes de los Estados miembros. Con arreglo al artículo 7, apartado 1, de dicha Directiva, los Estados miembros deben notificar a la Comisión sus instalaciones de irradiación autorizadas. La irradiación de alimentos e ingredientes alimentarios solo puede realizarse mediante las fuentes siguientes: – rayos gamma procedentes de los radionucleidos 60Co o 137Cs; – rayos X generados por aparatos que funcionen con una energía nominal (energía cuántica máxima) igual o inferior a 5 MeV; – electrones generados por aparatos que funcionen con una energía nominal (energía cuántica máxima) igual o inferior a 10 MeV. La Comisión ha publicado la lista de instalaciones de irradiación autorizadas en los Estados miembros[3]. 1.2. Alimentos e ingredientes alimentarios irradiados La irradiación de condimentos vegetales, especias y hierbas aromáticas secas está autorizada a nivel de la UE por la Directiva 1999/3/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de febrero de 1999, relativa al establecimiento de una lista comunitaria de alimentos e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes[4]. Además, siete Estados miembros han notificado que mantienen las autorizaciones nacionales para determinados alimentos e ingredientes alimentarios, de conformidad con el artículo 4, apartado 4, de la Directiva 1999/2/CE. La Comisión ha publicado la lista de autorizaciones nacionales[5]. En la etiqueta de todo alimento irradiado que contenga uno o varios ingredientes alimentarios que hayan sido irradiados debe figurar la mención «irradiado» o «tratado con radiación ionizante». Si se utiliza un producto irradiado como ingrediente de un alimento compuesto, junto a su designación en la lista de ingredientes debe figurar la misma mención. En el caso de los productos vendidos a granel, esta mención debe figurar junto con la denominación del producto en un cartel o un letrero colocado encima o al lado del recipiente que los contenga. Siguiendo el mandato de la Comisión Europea, el Comité Europeo de Normalización (CEN) tipificó una serie de métodos analíticos para garantizar un etiquetado correcto o detectar productos no autorizados. 2. Resultados de los controles efectuados en instalaciones de irradiación Esta sección del informe trata de los resultados de los controles efectuados en las instalaciones de irradiación, en particular por lo que respecta a las categorías y cantidades de productos tratados y a las dosis administradas. De acuerdo con la información presentada por los Estados miembros, los controles efectuados por las autoridades competentes confirmaron que las instalaciones de irradiación autorizadas cumplían los requisitos de la Directiva 1999/2/CE. Los siguientes cuadros muestran las categorías y las cantidades de los productos irradiados en las instalaciones autorizadas de los Estados miembros de la UE en 2009. 2.1. Bélgica Existe una instalación autorizada. Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Ancas de rana || 2 109 || 5 Aves de corral || 432 || 5 Pescado y marisco || 56 || 3-5 Hierbas y especias || 168 || 6-9 Sangre deshidratada || 18 || 6-9 Hortalizas || 9,8 || 6 Almidón || 24 || 3 Total || 2 816,8 || 2.2. Bulgaria Existe una instalación autorizada. Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas aromáticas secas || 0,368 || 10 Total || 0,368 || 2.3. Chequia Existen dos instalaciones autorizadas en Chequia. Una de ellas[6] cerró el 30 de marzo de 2009. Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas aromáticas secas, especias y condimentos vegetales || 48,6 || 4-10 Total || 48,6 || 2.4. Alemania Existen cuatro instalaciones autorizadas. En una de ellas no se irradiaron alimentos. Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas aromáticas secas, especias y condimentos vegetales || 95,3 || < 10 Total || 95,3 || 2.5. España Existen dos instalaciones autorizadas. En 2009 solo en una de ellas se irradiaron alimentos e ingredientes alimentarios Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas aromáticas secas, especias y condimentos vegetales || 460 || < 10 Total || 460 || 2.6. Francia Existen cinco instalaciones autorizadas. Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Aves de corral || 656,6 || 5 Goma arábiga || 78,7 || 3 Hierbas, especias y hortalizas secas || 1,3 || 10 Ancas de rana congeladas || 461,5 || 5 Total || 1 198,1 || 2.7. Hungría Existe una instalación autorizada. Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Hierbas y especias || 221,7 || 6 Productos deshidratados || 7 || 6 Total || 228,7 || 2.8. Italia Existe una instalación autorizada. En 2009 no se irradiaron alimentos. 2.9. Países Bajos Existen dos instalaciones autorizadas. Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Partes de rana || 270,3 || 4 Aves de corral || 145,5 || 4,3-5 Gambas congeladas || 56,2 || 3 Hierbas y especias || 387,3 || 6,8 Hortalizas deshidratadas || 666,9 || 2-4 Clara de huevo || 65,5 || 1 Muestras de alimentos || 1,9 || 6,6-9,6 Total || 1 593,6 || 2.10. Polonia Existen dos instalaciones autorizadas. Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy) Especias y hierbas aromáticas secas, hortalizas y especias de raíces || 195,7 || 5-10 Total || 195,7 || 2.11. Rumanía Existe una instalación autorizada. En 2009 no se irradiaron alimentos. 2.12. Reino Unido Existe una instalación autorizada. En 2009 no se irradiaron alimentos. 2.13. Otros Estados miembros No existen instalaciones autorizadas en los demás Estados miembros (Dinamarca, Estonia, Irlanda, Grecia, Chipre, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Austria, Portugal, Eslovenia, Eslovaquia, Finlandia y Suecia). 2.14. Cuadro recapitulativo para la UE En el siguiente cuadro se resumen las cantidades de productos alimentarios (en toneladas) tratados en 2009 con radiaciones ionizantes en instalaciones de irradiación autorizadas en la Unión Europea. Categoría de los productos || BE || BG || CZ || DE || ES || FR || HU || NL || PL || Total || % Sangre deshidratada || 18 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 18 || 0,27 Productos deshidratados || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 7 || 666,9 || 0 || 673,9 || 10,15 Clara de huevo || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 65,5 || 0 || 65,5 || 0,99 Pescado y marisco || 56 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 56,2 || 0 || 112,2 || 1,69 Muestras de alimentos || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 1,9 || 0 || 1,9 || 0,03 Ancas / partes de rana || 2 109 || 0 || 0 || 0 || 0 || 461,50 || 0 || 270,3 || 0 || 2 840,8 || 42,80 Goma arábiga || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 78,7 || 0 || 0 || 0 || 78,7 || 1,19 Hierbas y especias || 168 || 0,37 || 48,6 || 95,3 || 460 || 1,3 || 221,7 || 387,3 || 195,7 || 1 578,27 || 23,78 Aves de corral || 432 || 0 || 0 || 0 || 0 || 656,6 || 0 || 145,5 || 0 || 1 234,1 || 18,59 Almidón || 24 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 24 || 0,36 Hortalizas || 9,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 9,8 || 0,15 Total || 2 816,8 || 0,37 || 48,6 || 95,3 || 460 || 1 198,1 || 228,7 || 1 593,6 || 195,7 || 6 637,17 || 100 % del total || 42,44 || 0,01 || 0,73 || 1,44 || 6,93 || 18,05 || 3,45 || 24,01 || 2,95 || 100 || 3. Resultados de los controles efectuados en la fase de comercialización de los productos y métodos utilizados para detectar alimentos irradiados Por lo que se refiere a los resultados de los controles efectuados en la fase de comercialización de los productos y a los métodos utilizados para detectar el tratamiento con radiaciones ionizantes, los Estados miembros suministraron la información siguiente. 3.1. Austria Alimentos analizados || Número de muestras: 132 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Hierbas y especias || 54 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Infusiones || 41 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Carne de aves de corral || 37 || 0 || 0 || EN 1786 Total || 132 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100 % || 0,00 % || 0,00 % || 3.2. Bélgica Alimentos analizados || Número de muestras: 148 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Fideos instantáneos || 29 || 0 || 0 || EN 1788 Crustáceos y moluscos || 42 || 0 || 0 Hierbas congeladas || 23 || 0 || 0 Complementos alimenticios || 27 || 0 || 1 Hortalizas secas || 10 || 0 || 0 Frutas pasas || 10 || 0 || 0 Comidas preparadas || 1 || 0 || 0 Carne || 5 || 0 || 0 Total || 147 || 0 || 1 Porcentaje total de muestras analizadas || 99,32 % || 0,00 % || 0,67 % || 3.3. Bulgaria Alimentos analizados || Número de muestras: 165 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Especias secas || 18 || 0 || 5 || EN 1787, EN 1788 Especias mezcladas || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Condimentos vegetales secos || 7 || 0 || 0 || EN 13708 Pimientos || 10 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Tés || 27 || 0 || 4 || EN 1787, EN 1788 Arroz || 4 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Frutas pasas || 30 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Muesli con frutas pasas y frutos de cáscara || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Espaguetis || 0 || 0 || 5 || EN 1787 Sopas desecadas con hortalizas || 3 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1785 Frutos de cáscara || 20 || 0 || 0 || EN 1786 Carne || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Pescado || 5 || 0 || 5 || EN 1787, EN 1788 Gambas || 9 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Total || 151 || 0 || 14 || Porcentaje total de muestras analizadas || 91,50 % || 0 % || 8,50 % || 3.4. Chipre Alimentos analizados || Número de muestras: 8 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Hierbas, especias y hortalizas secas || 8 || 0 || 0 || ΕΝ 13751 Total || 8 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.5. Chequia Alimentos analizados || Número de muestras: 65 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Frutas frescas || 6 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785 Pescado y marisco || 11 || 0 || 0 || EN 1785 Productos a base de infusiones de hierbas || 9 || 0 || 0 || EN 1788 Especias || 6 || 0 || 0 || EN 1788 Complementos dietéticos || 5 || 5 || 2* || EN 1788 Sopas de fideos instantáneas || 8 || 0 || 5** || EN 1788, EN 1785 Aves de corral || 6 || 0 || 0 || EN 1785 Ancas de rana || 1 || 0 || 0 || EN 1785 Piñones || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785 Total || 53 || 5 || 7 || Porcentaje total de muestras analizadas || 81,54 % || 7,69 % || 10,77 % || * una muestra de hierbas secas prensadas ** una muestra de fideos irradiados y cuatro muestras de una mezcla de especias irradiadas 3.6. Alemania Alimentos analizados || Número de muestras: 3 169 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Productos lácteos || 9 || 0 || 0 || EN 1787 Queso y preparados de queso con hierbas y especias || 44 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Queso y preparados de queso sin hierbas ni especias || 26 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU § 64 LFGB, L00.00‑39 Mantequilla con hierbas || 8 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, Huevos y ovoproductos || 19 || 0 || 0 || EN 1784 Carne (salvo de aves de corral y de caza) || 10 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786, Aves de corral || 83 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786, EN 1789 Productos cárnicos (salvo los embutidos) || 47 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Embutidos || 35 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 1784 Pescado y productos a base de pescado || 70 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788 Crustáceos, mariscos, mejillones y otros animales acuáticos, incluidos sus productos derivados || 144 || 0 || 2 || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 13751, ASU § 64 LFGB, L12.01‑1, ESR, L00.00-43 Sopas y salsas, incluidas las sopas y comidas instantáneas || 214 || 12 || 2 || EN 1787, EN 1788, EN 13751, L00.00-43 Cereales y productos a base de cereales || 30 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Legumbres, semillas oleaginosas y frutos de cáscara || 71 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Patatas y partes de vegetales ricas en almidón || 36 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Hortalizas frescas || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Hortalizas secas || 60 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Setas frescas || 11 || 0 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751 Setas secas o productos a base de setas || 173 || 0 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787 Frutas frescas || 140 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385 Frutas pasas y productos a base de frutas || 52 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, Café || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Té e infusiones || 198 || 1 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787 Comidas y platos preparados || 11 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 1786, EN 13751, L 00.00‑43 Complementos alimenticios || 188 || 2 || 10 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Aderezos y condimentos || 272 || 0 || 2 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787 Especias y hierbas secas || 1 144 || 0 || 1 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Otros || 21 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 1786, EN 13751 Total || 3 136 || 15 || 18 || Porcentaje total de muestras analizadas || 98,96 % || 0,47 % || 0,57 % || 3.7. Dinamarca En 2009 no se efectuaron controles en la fase de comercialización. 3.8. Estonia Alimentos analizados || Número de muestras: 5 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Especias y hierbas secas || 5 || 0 || 0 || EN 13751 Total || 5 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.9. Grecia Alimentos analizados || Número de muestras: 41 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Hierbas y especias || 35 || 0 || 0 || EN 13751 (PLFE) Hortalizas secas || 6 || 0 || 0 || EN 13751 (PLFE) Total || 41 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.10. España Alimentos analizados || Número de muestras: 86 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Hierbas y especias || 52 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788 Frutas pasas || 6 || 0 || 0 || EN 13708 Carne || 3 || 0 || 0 || EN 1786 Infusiones || 7 || 0 || 0 || EN 1787 Frutos de cáscara || 2 || 0 || 0 || EN 1787 Pescado || 15 || 0 || 0 || EN 1786 Total || 85 || 0 || 1 || Porcentaje total de muestras analizadas || 98,8 % || 0 % || 1,2 % || 3.11. Finlandia Alimentos analizados || Número de muestras: 224 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Especias y hierbas secas || 164 || 0 || 5 || EN 13751, EN 1788 Complementos alimenticios || 32 || 0 || 6 || EN 13751, EN 1788 Bayas || 16 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Total || 212 || 0 || 12 || Porcentaje total de muestras analizadas || 94,60 % || 0 % || 5,40 % || 3.12. Francia Alimentos analizados || Número de muestras: 119 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Especias || 20 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Crustáceos o moluscos congelados || 21 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788 Salsas y sopas deshidratadas || 16 || 0 || 3 || EN 1784, EN 1788 Complementos alimenticios || 10 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Aves de corral || 22 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Preparaciones instantáneas deshidratadas (fideos asiáticos) || 10 || 2 || 1 || EN 1784, EN 1788 Plantas para complementos alimenticios || 11 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Ancas de rana || 0 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788 Total || 110 || 3 || 6 || Porcentaje total de muestras analizadas || 92,50 % || 5,00 % || 2,50 % || 3.13. Hungría Alimentos analizados || Número de muestras: 11 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Especias || 6 || 0 || 0 || EN 1788 Tés || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Total || 11 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.14. Irlanda Alimentos analizados || Número de muestras: 294 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Hierbas secas || 58 || 0 || 0 || EN 13751 (cribado), EN 1788 (confirmación) PARNUTS* || 7 || 0 || 0 Frutas y hortalizas || 4 || 0 || 0 Complementos a base de hierbas || 3 || 0 || 0 Vitaminas y complementos || 12 || 0 || 0 Tés y café || 23 || 0 || 2 Hierbas y especias || 159 || 0 || 1 Condimentos y caldos || 13 || 0 || 1 Semillas || 1 || 0 || 0 Arroz y harina de arroz || 2 || 0 || 0 Langostinos y refrigerios fritos || 2 || 0 || 0 Sopa || 1 || 0 || 0 Otros || 5 || 0 || 0 Total || 290 || 0 || 4 || Porcentaje total de muestras analizadas || 98,6 % || 0 % || 1,4 % || * PARNUTS: Productos con fines nutricionales particulares. 3.15. Italia Alimentos analizados || Número de muestras: 223 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Carne || 38 || 0 || 0 || EN 13784 Productos a base de pescado || 24 || 0 || 0 || EN 13784 Productos cárnicos || 11 || 0 || 0 || EN 13784 Aves de corral || 2 || 0 || 0 || EN 1786 Especias y hierbas secas || 88 || 8 || 3 || EN 13783, EN13751, EN 1788 Condimentos (hortalizas) || 18 || 0 || 2 || EN 13783, EN 1788 Ajos || 6 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751 Cebollas || 9 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 13783 Chalotes || 2 || 0 || 0 || EN 13783, EN 1788 Limas || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Patatas || 11 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 13783 Total || 210 || 8 || 5 || Porcentaje total de muestras analizadas || 94,17 % || 3,58 % || 2,24 % || 3.16. Letonia Alimentos analizados || Número de muestras: 15 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Complementos alimenticios || 5 || 0 || 4 || EN 1788 Hierbas y especias || 2 || 0 || 0 Muesli || 1 || 0 || 0 Palomitas de maíz || 1 || 0 || 0 Tés || 1 || 0 || 0 Albaricoques secos || 1 || 0 || 0 Total || 11 || 0 || 4 || Porcentaje total de muestras analizadas || 73,33 % || 0 % || 26,66 % || 3.17. Lituania Alimentos analizados || Número de muestras: 16 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Hierbas aromáticas secas, tés, especias y complementos alimenticios || 16 || 0 || 0 || EN 13783 Total || 16 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.18. Luxemburgo En 2009 no se efectuaron controles en la fase de comercialización. 3.19. Malta Alimentos analizados || Número de muestras: 32 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Hierbas y especias || 32 || 0 || 0 || EN 13751 Total || 32 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.20. Países Bajos Alimentos analizados || Número de muestras: 771 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Complementos alimenticios || 151 || 0 || 22 || EN 13751, EN 1788 Preparados vitamínicos || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Mezclas especiales (a base de hierbas) || 73 || 0 || 11 || EN 13751, EN 1788 Productos a base de cereales || 17 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Hortalizas secas y productos a base de hortalizas || 57 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Frutas pasas y productos a base de frutas || 56 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Frutos de cáscara y semillas || 63 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Pescado y productos a base de pescado || 33 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Ensaladas, pastas y sopas || 127 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788 Especias/aromas || 147 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Carne y productos a base de carne || 2 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Total || 731 || 0 || 40 || Porcentaje total de muestras analizadas || 95,00 % || 0 % || 5,00 % || 3.21. Polonia Alimentos analizados || Número de muestras: 215 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Especias y hierbas secas || 88 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Frutos de cáscara || 20 || 0 || 0 || EN 1787 Hortalizas (incluidas las legumbres) || 17 || 0 || 0 || EN 1788 Frutas || 33 || 0 || 0 || EN 13708 Pescado y marisco || 12 || 0 || 0 || EN 1786 Aves de corral || 7 || 0 || 0 || EN 1786 Tés || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Quesos madurados, requesón y otros quesos que contengan hierbas/especias || 7 || 0 || 3 || EN 1788 Sopas y salsas concentradas || 18 || 0 || 0 || EN 1788 Total || 212 || 0 || 3 || Porcentaje total de muestras analizadas || 98,60 % || 00,00 % || 1,40 % || 3.22. Portugal En 2009 no se efectuaron controles en la fase de comercialización. 3.23. Rumanía Alimentos analizados || Número de muestras: 74 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Especias y hierbas secas || 54 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Complementos alimenticios || 5 || 0 || 3 || EN 1787, EN 1788 Fideos instantáneos || 5 || 0 || 0 || EN 1787 Tés || 7 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Total || 71 || 0 || 3 || Porcentaje total de muestras analizadas || 95,95 % || 00,00 % || 4,05 % || 3.24. Suecia Alimentos analizados || Número de muestras: 6 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Carne de aves de corral || 6 || 0 || 0 || EN 1784 Total || 6 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 00,00 % || 00,00 % || 3.25. Eslovaquia Alimentos analizados || Número de muestras: 41 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Frutos de cáscara || 24 || 0 || 0 || EN 1784 Quesos || 10 || 0 || 0 || EN 1784 Jamón de la Selva Negra || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Condimentos vegetales, especias y hierbas aromáticas secas || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Salami de carne seca de aves de corral || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Semilla de adormidera || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Caldo de pollo || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Total || 41 || 0 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 00,00 % || 00,00 % || 3.26. Eslovenia Alimentos analizados || Número de muestras: 60 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Especias || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Complementos alimenticios || 3 || 7 || 0 || EN 13751, EN 1788 Tés || 10 || 0 || 0 || EN 13751 Semillas y arroz || 9 || 1 || 0 || EN 13751, EN 1788 Carne de aves de corral || 6 || 4 || 0 || EN 1786 Alimentos preparados (fideos y sopas instantáneas) || 6 || 4 || 0 || EN 13751, EN 1788 Total || 44 || 16 || 0 || Porcentaje total de muestras analizadas || 73,33 % || 26,66 % || 00,00 % || 3.27. Reino Unido Alimentos analizados || Número de muestras: 345 || Método CEN utilizado Conformes || No concluyentes || No conformes Condimentos vegetales, especias y hierbas secas || 174 || 21 || 3 || EN13751, EN 1788 Hierbas y especias frescas y conservadas (salvo las secas) || 21 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Fideos y comidas asiáticas deshidratadas || 16 || 7 || 3 || EN13751, EN 1788 Hortalizas || 4 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Frutas (incluidas las frescas y pasas) || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Productos a base de pasta || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Productos de levadura || 0 || 2 || 1 || EN13751, EN 1788 Tés || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Marisco y pescado seco || 2 || 2 || 0 || EN13751, EN 1788 Complementos alimenticios || 41 || 11 || 1 || EN13751, EN 1788 Miel y otros productos de las abejas || 14 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Varios || 2 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Ancas de rana || 1 || 0 || 1 || EN 1786 Total || 290 || 46 || 9 || Porcentaje total de muestras analizadas || 84,00 % || 13,00 % || 3,00 % || 3.28. Resumen para la UE El siguiente cuadro presenta el total de muestras analizadas y de resultados obtenidos para toda la UE: Estado miembro || Muestras conformes || No concluyentes || Muestras no conformes || Total de muestras || % del total de muestras de la UE AT || 132 || 0 || 0 || 132 || 2,11 % BE || 147 || 0 || 1 || 148 || 2,36 % BG || 151 || 0 || 14 || 165 || 2,63 % CY || 8 || 0 || 0 || 8 || 0,13 % CZ || 53 || 5 || 7 || 65 || 1,04 % DE || 3136 || 15 || 18 || 3169 || 50,58 % DK || NCA || NCA || NCA || NCA || NCA EE || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,08 % EL || 41 || 0 || 0 || 41 || 0,65 % ES || 85 || 0 || 1 || 86 || 1,37 % FI || 212 || 0 || 12 || 224 || 3,58 % FR || 110 || 3 || 6 || 119 || 1,90 % HU || 11 || 0 || 0 || 11 || 0,18 % IE || 290 || 0 || 4 || 294 || 4,69 % IT || 210 || 8 || 5 || 223 || 3,56 % LV || 11 || 0 || 4 || 15 || 0,24 % LT || 16 || 0 || 0 || 16 || 0,26 % LU || NCA || NCA || NCA || NCA || NCA MT || 32 || 0 || 0 || 32 || 0,51 % NL || 731 || 0 || 40 || 771 || 12,31 % PL || 212 || 0 || 3 || 215 || 3,43 % PT || NCA || NCA || NCA || NCA || NCA RO || 71 || 0 || 3 || 74 || 1,18 % SE || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 % SK || 41 || 0 || 0 || 41 || 0,65 % SI || 44 || 16 || 0 || 60 || 0,96 % UK || 290 || 46 || 9 || 345 || 5,51 % Total UE || 6 045 || 93 || 127 || 6 265 || 100,00 % en % || 96,49 % || 1,48 % || 2,03 % || 100,00 % || || NCA: || No se efectuó ningún control analítico en 2009. 4. Resumen El presente informe se refiere al periodo del 1 de enero de 2009 al 31 de diciembre de 2009. Recopila la información comunicada a la Comisión por los veintisiete Estados miembros. En 2009 había veinte instalaciones de irradiación autorizadas funcionando en doce Estados miembros, de acuerdo con el artículo 7, apartado 2, de la Directiva 1999/2/CE. Una instalación autorizada ha sido cerrada. En cinco instalaciones de irradiación no se irradió ningún alimento en 2009. Un total de 6 637,17 toneladas de productos fueron tratadas con radiaciones ionizantes en los Estados Miembros, de las que un 84,5 % fueron irradiadas en tres Estados miembros: Bélgica, Francia y Países Bajos. Entre las categorías irradiadas, las cuatro principales son las partes de rana (42,80 %), las hierbas y especias (23,78 %), las aves de corral (18,59 %) y los productos deshidratados (10,15 %). Los veintisiete Estados miembros proporcionaron datos relativos a los controles efectuados en la fase de comercialización de los productos. Tres Estados miembros no realizaron ninguna verificación analítica en el marco de controles e inspecciones oficiales. Veinticuatro Estados miembros han tomado un total de 6 265 muestras. El 68,4 % de las muestras se tomaron en tres Estados miembros: Alemania (50,58 %), Países Bajos (12,31 %) y Reino Unido (5,51%). De las muestra tomadas, 6 045 (96,49 %) eran conformes con lo dispuesto en las Directivas, mientras que 127 (2,03 %) no lo eran. Los motivos de la no conformidad consistían la mayoría de las veces en un etiquetado incorrecto y en la irradiación de categorías para las que esta práctica no está autorizada. Por otra parte, 93 muestras (1,48 %) dieron resultados no concluyentes. Las razones de los resultados no concluyentes consistían la mayoría de las veces en la no confirmación de los resultados positivos de las pruebas de cribado o en la dificultad para determinar, aunque estuvieran etiquetados, qué ingredientes de los alimentos compuestos habían sido irradiados. [1] DO L 66 de 13.3.1999, p. 16. [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm. [3] DO C 77 de 11.3.2011, p. 14. [4] DO L 66 de 13.3.1999, p. 24. [5] DO C 283 de 24.11.2009, p. 5. [6] Artim s.r.o., Radiová 1, Praga.