25. 2. 89 Diario Oficial de las Comunidades Europeas N° C 46/5 
II 
(Actos jurídicos preparatorios) 
COMISIÓN 
Propuesta de Reglamento (CEE) del Consejo por el que se fijan los contenidos máximos de 
residuos de plaguicidas en el interior y en la superficie de determinados productos de origen 
vegetal, incluidas las frutas y hortalizas, y por el que se modifica la Directiva 76/895/CEE por 
lo que respecta a las normas de producción 
COM(88) 798 final 
(Presentada por la Comisión el 23 de diciembre de 1988) 
(89/C 46/05) 
EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, 
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Econó­
mica Europea y, en particular, su artículo 43, 
Vista la propuesta de la Comisión, 
Visto el dictamen del Parlamento Europeo, 
Visto el dictamen del Comité Económico y Social, 
Considerando que la producción agrícola desempeña en 
la Comunidad un papel de máxima importancia; 
Considerando que el rendimiento de esa producción se 
ve continuamente afectado por la presencia de organis­
mos nocivos y malas hierbas; 
Considerando que es indispensable proteger de esos or­
ganismos a los vegetales y productos vegetales, no sólo 
para evitar que disminuya el rendimiento o se dañen los 
productos cosechados sino también para aumentar la 
productividad agrícola; 
Considerando que uno de los principales métodos de 
protección de los vegetales y productos vegetales contra 
los efectos de esos organismos consiste en el uso de pla­
guicidas químicos; 
Considerando, no obstante, que el efecto favorable sobre 
la producción agrícola no es el único efecto de dichos 
plaguicidas, ya que suelen ser sustancias o preparados 
peligrosos con peligrosos efectos secundarios; 
Considerando que un importante número de esos plagui­
cidas y de sus metabolitos o productos derivados pueden 
tener efectos perjudiciales en los consumidores de pro­
ductos vegetales; que estos plaguicidas no deben utili­
zarse cuando representen un riesgo para la salud humana 
o animal; Considerando que estos plaguicidas y las impurezas que 
a veces los acompañan pueden representar un peligro 
para el medio ambiente; 
Considerando que, para poder hacer frente a esos pro­
blemas, la Directiva 76/895/CEE del Consejo ('), cuya 
última modificación la constituye la Directiva 
88/298/CEE (2), fija los contenidos máximos de residuos 
de plaguicidas que pueden hallarse en el interior o en la 
superficie de las frutas y hortalizas y garantiza la libre 
circulación en toda la Comunidad de los productos cuyo 
contenido sea igual o inferior a esos niveles máximos; 
que, no obstante, dicha Directiva permite a los Estados 
miembros, en los casos que consideren justificados, auto­
rizar dentro de su territorio la circulación de productos 
cuyo contenido sea superior a los niveles máximos; 
Considerando que a esta última disposición se debe que, 
en algunos casos, persistan las diferencias entre los Esta­
dos miembros en lo que se refiere a los contenidos máxi­
mos permisibles para que esos residuos de plaguicidas, lo 
que puede contribuir a crear obstáculos para el comercio 
impidiendo así la libre circulación de mercancías dentro 
de la Comunidad; que, con vistas a la realización del 
mercado único en 1992, conviene eliminar esos obstácu­
los; 
Considerando, por tales razones, que debería eliminarse 
la posibilidad de que los Estados miembros autoricen ni­
veles de contenido más altos y que deberían fijarse con­
tenidos máximos obligatorios en todos los Estados miem­
bros para determinadas substancias activas en el interior 
y en la superficie de las frutas y hortalizas, que deben 
respetarse cuando se pongan en circulación dichos pro­
ductos; 
Considerando que, con miras asimismo a garantizar la 
libre circulación de mercancías dentro de la Comunidad, 
deberían fijarse también contenidos máximos obligatorios 
para determinados plaguicidas en el interior y en la su­
perficie de otros productos de origen vegetal; 
(') DO n° L 340 de 9. 12. 1976, p. 26. 
(2) DO n° L 126 de 20. 5. 1988, p. 53. 
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Considerando, además, que la observancia de los conte­
nidos máximos garantizará la libre circulación de los 
productos, protegiéndose así adecuadamente la salud de 
los consumidores y de los animales; 
Considerando, no obstante, que la fijación de contenidos 
máximos obligatorios para los residuos de plaguicidas 
exige un estudio técnico minucioso, de modo que dichos 
contenidos no podrán imponerse inmediatamente a los 
residuos de plaguicidas contemplados en la Directiva 
76/895/CEE; 
Considerando que es necesario, por lo tanto, adoptar 
una regulación específica que prevea esos contenidos má­
ximos obligatorios con el fin de trasladar progresiva­
mente los residuos de plaguicidas de la Directiva 
76/895/CEE a esa regulación específica mientras se van 
fijando contenidos obligatorios para ellos; 
Considerando que, por consiguiente, y siempre que se 
introduzcan determinadas modificaciones de procedi­
miento, que el presente Reglamento se entiende sin per­
juicio de la Directiva 76/895/CEE, que seguirá aplicán­
dose a determinados residuos de plaguicidas no contem­
plados en el presente Reglamento; 
Considerando que la elaboración de una lista de residuos 
de plaguicidas y sus contenidos máximos es un asunto de 
carácter técnico y científico que debe ser objeto de un 
procedimiento que implique una estrecha colaboración 
entre los Estados miembros y la Comisión en el seno del 
Comité fitosanitario permanente; que, no obstante, no 
debe incluirse en dicha lista ningún residuo de plaguicida 
que siga siendo objeto de la Directiva 76/895/CEE; 
Considerando que no resulta adecuado aplicar el pre­
sente Reglamento a los productos destinados a la expor­
tación a terceros países, dado que los contenidos máxi­
mos para residuos de plaguicidas aplicables en los mis­
mos pueden ser diferentes de los que se fijen para la Co­
munidad en virtud del presente Reglamento; y que tam­
poco es necesario aplicar el presente Reglamento a los 
productos destinados a la producción de productos no 
alimenticios o a la siembra o la plantación; 
Considerando que, con el fin de garantizar el cumpli­
miento del presente Reglamento para los productos que 
se pongan en circulación, los Estados miembros deben 
adoptar las medidas de control adecuadas; que deben 
programarse y efectuarse las inspecciones necesarias, y 
facilitar información al respecto de conformidad con la 
Directiva .../.. ./CEE del Consejo relativa a la inspec­
ción oficial de productos alimenticios; 
Considerando que, con el fin de que los operadores y 
consumidores estén debidamente informados, deberán 
facilitarse indicaciones claras cuando los productos con­
tengan residuos de plaguicidas debidos a tratamientos 
posteriores a la cosecha para protegerlos hasta su venta 
al consumidor final; que este es especialmente el caso de 
determinadas sustancias que se utilizan para el trata­miento en superficie de los cítricos y los plátanos y que 
actualmente se rigen por la Directiva 64/54/CEE del 
Consejo, de 5 de noviembre de 1963, relativa a la apro­
ximación de las legislaciones de los Estados miembros 
sobre los agentes conservadores que pueden emplearse 
en los productos destinados a la alimentación hu­
mana ('), cuya última modificación la constituye la Di­
rectiva 85/585/CEE (2); que resultaría más apropiado re­
gular la utilización de dichas sustancias en el marco de 
las normas comunitarias relativas a los plaguicidas y que 
está previsto que, en el momento oportuno, se incluyan 
en el ámbito de aplicación del presente Reglamento; que 
resulta, por lo tanto, necesario incluir en el presente Re­
glamento una disposición que contenga indicaciones re­
lativas a los tratamientos posteriores a la cosecha; 
Considerando que es necesario establecer métodos co­
munitarios de muestreo y de análisis y, en el caso de los 
métodos de análisis, que se utilicen al menos como méto­
dos de referencia; que el establecimiento de dichos méto­
dos constituye una medida de ejecución de carácter téc­
nico y científico que puede adoptar la Comisión con la 
asistencia de un Comité consultivo compuesto por repre­
sentantes de los Estados miembros; que los métodos de 
análisis deberán ajustarse a los criterios expuestos en el 
Anexo de la Directiva 85/591/CEE del Consejo, de 20 
de diciembre de 1985, referente a la introducción de mé­
todos de toma de muestras y de métodos de análisis co­
munitarios para el control de los productos destinados a 
la alimentación humana (3), cuya última modificación la 
constituye la Directiva .../.. ./CEE; 
Considerando que la futura modificación de la lista de 
productos de origen vegetal en cuyo interior o superficie 
pueda haber residuos de plaguicidas constituye una cues­
tión de índole técnica y científica que debe ser objeto de 
un procedimiento que implique una estrecha colabora­
ción entre los Estados miembros y la Comisión en el 
seno del Comité fitosanitario permanente; 
Considerando que debe autorizarse a los Estados miem­
bros para reducir temporalmente los niveles fijados en el 
caso de que con posterioridad se demuestre su efecto 
perjudicial para la salud humana o animal; que también 
en esos casos es conveniente establecer una estrecha co­
laboración entre los Estados miembros y la Comisión en 
el seno del Comité fitosanitario permanente; 
Considerando que tanto las modificaciones de la lista del 
Anexo I de la Directiva 76/895/CEE, que enumera las 
frutas y hortalizas en cuyo interior o superficie puede 
haber residuos de plaguicidas, como las de la lista de re­
siduos de plaguicidas y de sus contenidos máximos con­
tenida en el Anexo II de dicha Directiva constituyen 
cuestiones de carácter técnico y científico que deben ser 
objeto del procedimiento establecido en el artículo 7 de 
esa misma Directiva; 
(') DO n° 12 de 27. 1. 1964, p. 161/64. 
(2) DO n° L 372 de 31. 12. 1985, p. 43. 
(3) DO n° L 372 de 31. 12. 1985, p. 50. 
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Considerando que, con el fin de mejorar la eficacia del 
proceso comunitario de toma de decisiones y asegurar, 
en particular, la eficacia de la acción de la Comisión en 
los asuntos que le ha delegado el Consejo, conviene mo­
dificar los procedimientos previstos en el apartado 4 del 
artículo 7 y en el apartado 4 del artículo 8 de la Direc­
tiva 76/895/CEE, 
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: 
Artículo 1 
1. El presente Reglamento se aplicará a los productos 
que figuren en los grupos enumerados en la columna 1 
del Anexo, de los que se ofrecen ejemplos en la columna 
2, siempre que los productos comprendidos en esos gru­
pos o las partes de ellos mencionadas en la columna 3 
contengan determinados residuos de plaguicidas. 
La lista de los residuos de plaguicidas correspondientes y 
sus contenidos máximos se elaborarán de conformidad 
con el procedimiento establecido en el artículo 11. No se 
incluirá en la lista ningún residuo de plaguicida para el 
cual ya se haya fijado un contenido máximo en la Direc­
tiva 76/895/CEE. 
2. El presente Reglamento se aplicará sin perjuicio de 
lo dispuesto en: 
— las disposiciones de la Directiva 64/54/CEE relativas 
al bifenil (difenil), ortofenilfenol, sodio ortofenil fe-
nato y 2-(4-tiazolil)-bencimidazole (tiabendazole), 
que seguirán regulando la utilización de dichas sus­
tancias hasta que ellas mismas y sus contenidos máxi­
mos se incluyan, de conformidad con el procedi­
miento establecido en el artículo 11, en la lista men­
cionada en el apartado 1, 
— las disposiciones de la Directiva 74/63/CEE del 
Consejo ('), 
— no obstante lo dispuesto en el artículo 13, las disposi­
ciones de la Directiva 76/895/CEE, 
— las disposiciones de la Directiva 86/362/CEE del 
Consejo (2). 
3. El presente Reglamento no se aplicará a los pro­
ductos contemplados en el apartado 1 cuando pueda 
demostrarse, por medio de pruebas suficientes, que están 
destinados a: 
a) su exportación a terceros países, 
b) la producción de productos distintos de los alimenti­
cios, 
c) la siembra o la plantación. 
(') DO n° L 38 de 11. 2. 1974, p. 31. 
O DO n° L 221 de 7. 8. 1986, p. 37. Artículo 2 
1. A los efectos del presente Reglamento, se enten­
derá por «residuos de plaguicidas», los principales resi­
duos de los plaguicidas y de sus metabolitos y productos 
derivados enumerados en la lista mencionada en el artí­
culo 1, que se encuentren en el interior o la superficie de 
los productos contemplados en el artículo 1. 
2. A los efectos del presente Reglamento, se enten­
derá por «puesta en circulación» toda transmisión, a ti­
tulo oneroso o gratuito, que tenga por objeto los pro­
ductos contemplados en el artículo 1. 
Artículo 3 
1. Los productos o, en su caso, la parte de productos 
mencionados en el artículo 1 no deberán contener, desde 
el momento en que se pongan en circulación, contenidos 
de residuos de plaguicidas superiores a los indicados en 
la lista mencionada en el artículo 1. 
2. Los Estados miembros garantizarán, al menos me­
diante controles por muestro, la observancia de los con­
tenidos máximos contemplados en el apartado 1. Las ins­
pecciones necesarias deberán llevarse a cabo de confor­
midad con las disposiciones de la Directiva .../.. ./CEE 
y, en particular, su artículo 3. 
Artículo 4 
La programación y la comunicación de los resultados de 
los controles oficiales realizados de conformidad con el 
artículo 3 se efectuarán de conformidad con el artículo 
11 de la Directiva .../.. ./CEE. No obstante, los infor­
mes sobre los resultados de los controles deberán trans­
mitirse a la Comisión antes del 1 de agosto de cada año 
en lugar del 1 de mayo. 
Artículo 5 
Los Estados miembros no podrán prohibir ni impedir la 
puesta en circulación en sus territorios de los productos 
contemplados en el artículo 1 por el hecho de que con­
tengan residuos de plaguicidas, cuando la presencia de 
éstos en los productos o en sus partes no sobrepase los 
contenidos máximos indicados en la lista mencionada en 
el artículo 1. 
Artículo 6 
Cuando se trate de frutas y hortalizas que contengan re­
siduos de plaguicidas como resultado de un tratamiento 
posterior a la cosecha destinado a protegerlos hasta su 
venta al consumidor final, dicho tratamiento deberá indi­
carse con las palabras: 
«Tratado con ...» 
seguido del nombre común o, a falta de éste, del nombre 
químico del plaguicida utilizado: 
— en el comercio al por mayor, en las facturas y en la 
superficie exterior del envase; 
— en el comercio al por menor, con alguna indicación 
visible que facilite al consumidor una información 
clara. 
N° C 46/8 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 25. 2. 89 
Artículo 7 
1. Los métodos de muestreo de frutas y hortalizas ne­
cesarios para efectuar los controles contemplados en el 
artículo 3 serán los mismos que los establecidos en la Di­
rectiva 79/700/CEE de la Comisión (1). Los métodos de 
muestreo de los productos distintos de frutas y hortalizas 
y los métodos de análisis para todos los productos nece­
sarios para efectuar dichos controles se establecerán de 
conformidad con el procedimiento establecido en el artí­
culo 10. 
El hecho de que exisun métodos comunitarios de análi­
sis no será impedimento para que los Estados miembros 
utilicen otros métodos comprobados y científicamente 
válidos siempre que ello no constituya un obstáculo para 
la libre circulación de productos reconocidos mediante 
los métodos comunitarios conformes a las normas previs­
tas en el presente Reglamento. En caso de diferencias de 
interpretación sobre los resultados, serán determinantes 
los obtenidos mediante la utilización de métodos comu­
nitarios. 
2. Los métodos de análisis determinados en virtud del 
apartado 1 deberán ajustarse a los criterios expuestos en 
el Anexo de la Directiva 85/591/CEE. 
3. Los Estados miembros informarán a los demás Es­
tados miembros y a la Comisión sobre los otros métodos 
utilizados de conformidad con el apartado 1. 
Artículo 8 
Toda modificación al Anexo que resulte de la evolución 
de los conocimientos técnicos o científicos se adoptará 
con arreglo al procedimiento establecido en el artículo 
11. 
Artículo 9 
1. Cuando, como resultado de una nueva información 
o de una reevaluación, de la información existente, un 
Estado miembro estime que un contenido máximo fijado 
en la lista mencionada en el artículo 1 pone en peligro la 
salud humana o animal y requiere, por tanto, la adop­
ción de medidas inmediatas, dicho Estado podrá reducir 
temporalmente tal contenido en su territorio. En ese 
caso, comunicará sin demora a los demás Estados miem­
bros y a la Comisión las medidas adoptadas, junto con 
una exposición de motivos. 
2. La Comisión examinará lo antes posible las razones 
aducidas por el Estado miembro de que se trate, consul­
tará a los Estados miembros en el seno del Comité fito-
sanitario permanente, denominado en lo sucesivo «Co­
mité permanente», emitirá sin demora su dictamen y 
adoptará las medidas adecuadas. La Comisión notificará 
inmediatamente al Consejo y a los Estados miembros las 
medidas adoptadas. Cualquier Estado miembro podrá 
someter al Consejo las medidas adoptadas por la Comi­
sión dentro de los quince días siguientes a esa notifica­
ción. El Consejo, por mayoría cualificada, podrá tomar 
una decisión diferente en un plazo de quince días a par­
tir de la fecha en que se le haya sometido la cuestión. 
(') DO n° L 207 de 15. 8. 1979, p. 26. 3. Si la Comisión considerare que los contenidos má­
ximos establecidos en la lista a que se refiere el artículo 1 
deben modificarse para superar las dificultades mencio­
nadas en el apartado 1 y garantizar la protección de la 
salud humana, iniciará el procedimiento establecido en el 
artículo 12 con el fin de adoptar tales modificaciones. En 
tal caso, el Estado miembro que haya adoptado medidas 
en virtud del apartado 1 podrá mantenerlas hasta que el 
Consejo o la Comisión haya tomado una decisión con 
arreglo al procedimiento indicado. 
Artículo 10 
Cuando deba seguirse el procedimiento establecido en el 
presente artículo, la Comisión será asistida por un Co­
mité consultivo compuesto por representantes de los Es­
tados miembros y presidido por un representante de la 
Comisión. 
El representante de la Comisión someterá al Comité un 
proyecto de las medidas que deban adoptarse. El Co­
mité emitirá su dictamen sobre dicho proyecto en un 
plazo que el presidente podrá fijar en función de la ur­
gencia del asunto, procediendo, en su caso, a una vota­
ción. 
El dictamen se incluirá en el acta, además, cada Estado 
miembro tendrá derecho a solicitar que su posición 
conste en acta. 
La Comisión tendrá en cuenta, en la mayor medida posi­
ble, el dictamen emitido por el Comité. Informará al Co­
mité de la manera en que ha tenido en cuenta dicho dic­
tamen. 
Artículo 11 
1. Cuando deba seguirse el procedimiento establecido 
en el presente artículo, el Comité permanente será con­
vocado sin demora por su presidente, a iniciativa de éste 
o a instancia de un Estado miembro. 
2. El representante de la Comisión someterá al Co­
mité permenente un proyecto de las medidas que deban 
adoptarse. El Comité permanente emitirá su dictamen 
sobre dicho proyecto en un plazo que el presidente po­
drá fijar en función de la urgencia del asunto. El dicta­
men se emitirá según la mayoría prevista en el apartado 
2 del artículo 148 del Tratado para aquellas decisiones 
que el Consejo deba adoptar a propuesta de la Comisión. 
Los votos de los representantes de los Estados miembros 
en el seno del Comité permanente se ponderarán de la 
manera prevista en el citado artículo. El presidente no 
tomará parte en la votación. 
3. La Comisión adoptará las medidas previstas cuando 
se ajusten al dictamen del Comité permanente. 
4. Cuando las medidas no se ajusten al dictamen del 
Comité permanente, o en ausencia de dictamen, la Co­
misión someterá sin demora al Consejo una propuesta 
relativa a las medidas que deban adoptarse. El Consejo 
adoptará las medidas por mayoría cualificada. 
25. 2. 89 Diario Oficial de las Comunidades Europeas N° C 46/9 
5. Si, transcurrido un plazo de tres meses a partir de 
la fecha en que se haya sometido el asunto al Consejo, 
éste no hubiere adoptado medidas, la Comisión adop­
tará las medidas propuestas. 5. Si, transcurrido un plazo de 15 días a partir de la 
fecha en que se haya sometido el asunto al Consejo, éste 
no hubiere adoptado medidas, la Comisión adoptará las 
medidas propuestas. 
Artículo 12 
1. Cuando deba seguirse el procedimiento establecido 
en el presente artículo, el Comité permanente será con­
vocado sin demora por su presidente, a iniciativa de éste 
o a instancia de un Estado miembro. 
2. El representante de la Comisión someterá al Co­
mité permanente un proyecto de las medidas que deban 
adoptarse. El Comité permanente emitirá su dictamen 
sobre dicho proyecto en un plazo que el presidente po­
drá fijar en función de la urgencia del asunto. El dicta­
men se emitirá según la mayoría prevista en el apartado 
2 del artículo 148 del Tratado para aquellas decisiones 
que el Consejo deba adoptar a propuesta de la Comisión. 
Los votos de los representantes de los Estados miembros 
en el seno del Comité permanente se ponderarán de la 
manera prevista en el citado artículo. El presidente no 
tomará parte en la votación. 
3. La Comisión adoptará las medidas previstas cuando 
se ajusten al dictamen del Comité permanente. 
4. Cuando las medidas no se ajusten al dictamen del 
Comité permanente, o en ausencia de dictamen, la Co­
misión someterá sin demora al Consejo una propuesta 
relativa a las medidas que deban adoptarse. El Consejo 
adoptará las medidas por mayoría cualificada. Artículo 13 
La Directiva 76/895/CEE quedará modificada como si­
gue: 
1. El artículo 5 será sustituido por el texto siguiente: 
«Artículo 5 
Sin perjuicio de lo dispuesto en el artículo 4, las mo­
dificaciones que deban introducirse en los Anexos I y 
II como consecuencia de la evolución de los conoci­
mientos científicos y técnicos se adoptarán con arre­
glo al procedimiento establecido en el artículo 7.» 
2. Al final del párrafo segundo del apartado 4 del artí­
culo 7 y del apartado 4 del artículo 8 se suprimirá la 
frase «excepto en el caso de que el Consejo se hubiere 
pronunciado por mayoría simple en contra de las mis-
Artículo 14 
El presente Reglamento entrará en vigor el 31 de diciem­
bre de 1989. 
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus 
elementos y directamente aplicable en cada Estado 
miembro. 
ANEXO 
Lista de los productos contemplados en el artículo 1 y partes de los mismos a las que se aplican los conteni­
dos máximos de residuos 
Nota: El adjetivo «fresco» incluye los productos refrigerados y congelados. 
1. Grupos de productos 2. Productos incluidos en los 
grupos 3. Partes de los productos a las que se aplican 
los contenidos máximos de residuos 
1. Frutas frescas, desecadas o sin cocer, congeladas y sin adición de azúcar; frutos de cascara 
i) CÍTRICOS Pomelos 
Limones 
Limas 
Mandarinas (incluidas las 
clementinas e híbridos si­
milares) 
Naranjas 
Toronjas Producto entero 
N° C 46/10 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 25. 2. 89 
1. Grupos de productos 
ii) FRUTOS 
DE CASCARA 
(con o sin cascara) 
iii) FRUTAS DE PEPITA 
iv) FRUTAS DE HUESO 
v) BAYAS Y FRUTAS PE­
QUEÑAS 
vi) OTRAS FRUTAS 2. Productos incluidos en los 
grupos 
Almendras 
Nueces del Brasil 
Nueces de Cajuil 
Castañas 
Cocos 
Avellanas 
Macadamias 
Nueces de Pecan 
Piñones 
Pistachos 
Nueces comunes 
Manzanas 
Peras 
Membrillos 
Albaricoques 
Cerezas 
Melocotones (incluidas las 
nectarinas e híbridos simi­
lares) 
Ciruelas 
a) Uvas de mesa y de vini­
ficación 
b) Fresas 
(distintas de las silves­
tres) 
c) Frutas de caña: 
(distintas de las silves­
tres) 
Zarzamoras 
Moras árticas 
Frambuesas 
Grosellas 
d) Otras bayas y frutas pe­
queñas : 
(distintas de las silves­
tres) 
Arándanos (frutos del 
Vaccinium myrtillus) 
Moñones 
Grosellas (rojas, 
negras (casis) y blancas) 
Escaramujos 
e) Bayas y frutas silvestres 
Aguacates 
Plátanos 
Dátiles 
Higos 
Kiwis 
Kumquats 
Litchis 
Mangos 
Frutas de la pasión 
Pinas 
Granadas 3. Partes de los productos a las que se apli­
can los contenidos máximos de residuos 
Producto entero una vez extraída la 
cascara 
Producto entero una vez extraído el 
tallo 
Producto entero una vez extraído el 
tallo 
Producto entero una vez extraídos el 
cáliz y el tallo (si los hubiere) y, en el 
caso de las grosellas, frutas con tallo 
Fruto entero una vez extraído el tallo (si 
lo hubiere) y, en el caso de la pina, una 
vez eliminada la corona 
25. 2. 89 Diario Oficial de las Comunidades Europeas N° C 46/11 
1. Grupos de productos 2. Productos incluidos en los 
grupos 3. Partes de los productos a los que se aplican 
los contenidos máximos de residuos 
2. Legumbres y hortalizas, frescas o sin cocer, congeladas o desecadas 
i) RAÍCES Y TUBÉRCU­
LOS 
ii) BULBOS 
iii) FRUTOS Y 
PEPÓNIDES 
iv) COLES 
v) HOJAS Y TALLOS 
TIERNOS Remolachas 
Zanahorias 
Apio-nabos 
Rábanos rusticanos 
Patacas 
Colinabos 
Chirivías 
Perejil 
Rábanos 
Salsifíes 
Boniatos 
Rutabagas 
Nabos 
Ñames 
Ajos 
Cebollas 
Chalotes 
Plantas de cebolla 
a) Solanáceas 
Tomates 
Pimientos 
Berenjenas 
Pepinos 
b) Cucurbitáceas de 
piel comestible: 
Pepinos 
Pepinillos 
Calabacines 
c) Cucurbitáceas de 
piel no comestible: 
Melones 
Calabazas 
Sandías 
d) Maíz dulce 
a) Inflorescencias 
Bróculis (Brécoles) 
Coliflores 
b) Cogollos 
Coles de Bruselas 
Repollos 
c) Hojas 
Coles de China 
Berzas 
a) Lechugas y similares 
Berros 
Canónigos 
Lechugas 
Escarolas 
b) Espinacas y similares 
Hojas de remolacha 
(acelgas) 
c) Berros de agua 
d) Achicorias de Bruselas 
e) Tallos 
Perifollos 
Cebollinos 
Perejil Producto entero una vez eliminadas las 
hierbas superiores y la tierra adherida (si 
las hubiere) (extracción de la tierra me­
diante lavado en agua corriente o leve 
cepillado del producto seco) 
Cebollas (secas), chalotes (secos), ajos 
(secos): producto entero una vez extraí­
das la tierra y las túnicas fácilmente des­
préndales (si las hubiere); cebollas, cha­
lotes y ajos distintos de las cebolletas 
galesas secas, plantas de cebolla: pro­
ducto entero una vez extraídas la raíces 
y la tierra (si las hubiere) 
Producto entero una vez extraído el 
tallo 
Granos o mazorcas sin farfolla 
Coliflores y bróculis: 
sólo cogollos 
Producto una vez extraídas las hojas 
marchitas (si las hubiere) 
Producto entero una vez extraídas las 
hojas exteriores marchitas, las raíces y la 
tierra (si las hubiere) 
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1. Grupos de productos 
vi) LEGUMBRES 
VERDES 
(frescas) 
vii) TALLOS JÓVENES 
viii) HONGOS Y SETAS 
3. Legumbres 
4. Semillas oleaginosas 
5. Patatas 
6. Té 
(Té negro transformado a 
partir de las hojas de Ca-
mellia sinensis) 
7. Lúpulos (desecados), in­
cluidos los granulados de 
lúpulo y el polvo no con­
centrado 2. Productos incluidos en los 
grupos 
Judías 
Guisantes 
Espárragos 
Cardos comestibles 
Apios 
Hinojos 
Alcachofas 
Puerros 
Ruibarbos 
Champiñones 
(distintos de los silvestres) 
Champiñones silvestres 
Judías 
Lentejas 
Guisantes 
Semillas de lino 
Semillas de adormidera 
Semillas de sésamo 
Semillas de girasol 
Semillas de colza 
Cacahuetes 
Patatas tempranas y 
comunes 3. Partes de los productos a las que se apli­
can los contenidos máximos de residuos 
Producto entero una vez extraídas las 
vainas o con vainas cuando también és­
tas se destinen a su consumo como ali­
mento 
Producto entero una vez extraídas las 
brácteas u hojas marchitas y la tierra (si 
las hubiere); hinojos y puerros: pro­
ducto entero una vez extraídas las raíces 
y la tierra (si las hubiere) 
Producto entero una vez extraído el me­
dio en que crece (si lo hubiere) 
Producto entero una vez extraída la 
tierra (si la hubiere) 
Semillas o granos enteros una vez ex­
traída la cascara o envoltura cuando sea 
posible 
Producto entero una vez extraída la tie­
rra (si la hubiere) (extracción de la tie­
rra mediante lavado en agua corriente o 
leve cepillado del producto seco). 
Producto entero 
Producto entero