(2000/C 27 E/024) GRAPTH ERVTHSH E-0881/99
ypobolh ·:Ursula Schleicher (PPE) prow thn Epitroph ·
(8 Aprili ·oy 1999)
Ue·ma: ∆ηλητη ΄ρια σαπροφυ ΄των σε αραβοσιτα ΄λευρα και προ ïο΄ντα αραβοσι ΄του
Όπως αναγρα ΄φεται σε δηµοσι ΄ευµα της εφηµερι ΄δας FAZ, της 3ης Μαρτι ΄ου 1999, εντοπι ΄στηκαν στη Γερµανι ΄ασ ε
13 % απο ΄σχεδο ΄ν 300 εξετασθε ΄ντα δει ΄γµατα ακαθαρσι ΄ες µε φουµονισι ΄νες υ ΄ψους 1000 microgramm ανα΄
χιλιο΄γραµµο προι ¤ο΄ντος αραβοσι ΄του. Οι φουµονιζι ΄νες ει ΄ναι σαπρο ΄φυτα τα οποι ΄α δηµιουργου ΄νται απο ΄τα
φουζα ΄ρια, µι ΄α οµα ΄δα των σποραγγειοφο ΄ρων µυκη ΄των και προκαλου ΄ν τοξι ΄νες ιδι ΄ως στον αραβο ΄σιτο. Στα α ΄λογα
και τους χοι ΄ρους, οι δηλητηριω ΄δεις αυτε ΄ς ουσι ΄ες προκαλου ΄ν σε µικρε ΄ς ακο ΄µη ποσο ΄τητες σοβαρε ΄ς ασθε ΄νειες.
Μελε΄τες στη Νο ΄τιο Αφρικη ΄και την Κι ΄να επισηµαι ΄νουν ο ΄τι η κατανα ΄λωση µολυσµε ΄νου µε τε ΄τοιους µυ ΄κητες
αραβοσι ΄του ευνοει ΄τον καρκι ΄νο του η ΄πατος και του οισοφα ΄γου στον α ΄νθρωπο. Ωστο ΄σο ε΄ως ση ΄µερα οι γνω ΄σεις
που υπα ΄ρχουν σχετικα ΄µε την τοξικη ΄επι΄δραση των φουµονιζινω ΄ν στον α ΄νθρωπο ει ΄ναι ανεπαρκει ΄ς.
1. Γνωρι ΄ζει η Ευρωπαι ¤κη΄Επιτροπη ΄αυτο΄το προ ΄βληµα;
2. Μελετα ΄η Ευρωπαι ¤κη΄Επιτροπη ΄να λα ΄βει µε ΄τρα για τις οριακε ΄ς τιµε ΄ς των καταλοι ΄πων απα ΄νω και µε ΄σα στα
σιτηρα ΄ο΄σον αφορα ΄αυτη΄ν την οµα ΄δα επικινδυ ΄νων σαπροφυτικω ΄ν δηλητηρι ΄ων;
Apa·nthsh toy k. Fischler ej ono ·matow thw Epitroph ·w
(7 Mai oy 1999)
Οι φουµονιζι ΄νες, τοξι ΄νες που ανακαλυ ΄φθηκαν το 1988, παρα ΄γονται απο ΄τους µυ ΄κητες Fusarium moniliforme (=
Fusarium verticilloides) και το Fusarium proliferatum, που µολυ ΄νουν γενικα ΄τον αραβο ΄σιτο. Προ ΄κειται για
φυσικε ΄ς προσµει ΄ξεις που ανακαλυ ΄φθηκαν στον αραβο ΄σιτο και στα τρο ΄φιµα η ΄στις ζωοτροφε ΄ςµ εβ α ΄ση τον
αραβο ΄σιτο, σε πολλα ΄µε΄ρη του κο ΄σµου. ∆ια ΄φοροι τυ ΄ποι φουµονιζι ΄νων µπο ΄ρεσαν να ταυτοποιηθου ΄ν, αλλα ΄µο΄νο η
φουµονιζι ΄νηB1 (FB1) και, σε µικρο ΄τερο βαθµο ΄, οι φουµονιζι ΄νες B2και B3βρι΄σκονται ως φυσικε ΄ς µολυντικε ΄ς
ουσι΄ες στα τρο ΄φιµα και στις ζωοτροφε ΄ς.
Οι φουµονιζι ΄νες αποτελου ΄ν προφανω ΄ς την αιτι ΄α τουλα ΄χιστον δυ ΄ο ζωικω ΄ν τοξικολογικω ΄ν: την λευκοεγκεφαλικη ΄
µαλα΄κυνση των ι ΄ππων ( ELEM) και το πνευµονικο ΄οι΄δηµα στους χοι ΄ρους ( PPE). Εµπειρικε ΄ς µελε ΄τες απε ΄δειξαν ο ΄τι οι
τοξι΄νες δυ ΄νανται να παρα ΄γουν αρνητικε ΄ς επιπτω ΄σεις στο συκω ΄τι και στα νεφρα ΄σε πολλα ΄ει΄δη ζω ΄ων. Το 1993, το
∆ιεθνε ΄ςΚ ε΄ντρο Έρευνας για τον καρκι ΄νο ( IARC) ανακα ΄λυψε ο ΄τι οι τοξι ΄νες που παρα ΄γονται απο ΄τοFusarium
moniliforme δυ΄νανται να ει ΄ναι η αιτι ΄α καρκι ΄νων στον α ΄νθρωπο (οµα ΄δαB2), αλλα΄οι ενδει ΄ξεις της καρκινογο ΄νου
ισχυ΄ος των οµα ΄δων FB1 και FB2 ει΄ναι αρκετα ΄περιορισµε ΄νες. Μελε ΄τες που ε ΄χουν ως σκοπο ΄να παρα ΄σχουν
συµπληρωµατικε ΄ς πληροφορι ΄ες για τις καρκινογο ΄νες επιπτω ΄σεις, εκτελου ΄νται επι ΄του παρο ΄ντος. Εξα ΄λλου, οι
ενδει΄ξεις που ελη ΄φθησαν κατο ΄πιν επιδηµιολογικω ΄ν µελετω ΄ν (µελε ΄τες αµοιβαι ΄ας σχε ΄σης) δεικνυ ΄ουν ο ΄τι θα
µπορου ΄σε να υπα ΄ρχει ε ΄νας δεσµο ΄ς µεταξυ ΄της ε ΄κθεσης στην φουµονιζι ΄νη των τροφω ΄ν και του καρκι ΄νου του
οισοφα ΄γου στον α ΄νθρωπο σε ορισµε ΄νες περιοχε ΄ςο΄που η ασθε ΄νεια ει ΄ναι πολυ ΄εκτεταµε ΄νη.
Στο πλαι ΄σιο του προγρα ΄µµατος «Κανο ΄νες, µε ΄τρα και ε ΄λεγχοι», η Επιτροπη ΄χρηµατοδοτει ΄ε΄να προ ΄γραµµα που ε ΄χει
ως σκοπο ΄να εφαρµο ΄σει και να εγκρι ΄νει µι ΄αµ ε΄θοδο ανα ΄λυσης διαφο ΄ρων προι ¤ο΄ντων διατροφη ΄ςµ εβ α ΄ση τον
αραβο ΄σιτο.
Η Επιτροπη ΄αναγνωρι ΄ζει ο΄τι οι διαθε ΄σιµες πληροφορι ΄ες στον τοµε ΄α της τοξικολογι ΄ας παρουσια ΄ζουν κενα ΄.Η
Επιστηµονικη ΄Επιτροπη ΄για την ανθρω ΄πινη διατροφη ΄ε΄χει κληθει ΄για να καθορι ΄σει τους υγειονοµικου ΄ς κινδυ ΄νους
που συνδε ΄ονται µε την ε ΄κθεση σε δια ΄φορες τοξι ΄νες που παρα ΄γονται απο ΄τα φουζα ΄ρια στα σιτηρα ΄, λαµβα ΄νοντας
υπο΄ψη τις πλε ΄ον προ ΄σφατες προο ΄δους, για να καθορι ΄σει ποιες ει ΄ναι, στην παρου ΄σα κατα ΄σταση των διαθεσι ΄µων
γνω΄σεων, οι τοξι ΄νες που αποτελου ΄ν τον µεγαλυ ΄τερο κι ΄νδυνο για την δηµο ΄σια υγει ΄α και για τις οποι ΄ες πρε ΄πει
αµε΄σως να διενεργηθου ΄νε΄ρευνες η ΄να ληφθου ΄νµ ε΄τρα µει ΄ωσης της παρουσι ΄ας των τοξινω ΄ν αυτω ΄ν στα σιτηρα ΄και
να αναφερθει ΄,ε α΄νε ι΄ναι δυνατο ΄ν, ποια θα ε ΄πρεπε να ει ΄ναι η φυ ΄ση των τοξικολογικω ΄ν µελετω ΄ν που πρε ΄πει να
αναληφθου ΄ν για να καθορισθει ΄επακριβω ΄ς η τοξικολογι ΄α των εν λο ΄γω προι ¤ο΄ντων.
Η Επιτροπη ΄, εφο ΄σον λα ΄βει τη γνω ΄µη της Επιστηµονικη ΄ς Επιτροπη ΄ς για την ανθρω ΄πινη διατροφη ΄και τις α ΄λλες
απαιτου ΄µενες πληροφορι ΄ες, θα µελετη ΄σει τα µε ΄τρα που πρε ΄πει να ληφθου ΄ν για να περιορι ΄σει, ενδεχοµε ΄νως, την
παρουσι ΄α αυτω ΄ν των µυκοτοξινων στα τρο ΄φιµα και στις ζωοτροφε ΄ς.C 27 E/22 EL 29.1.2000 Επι΄σηµη Εφηµερι ΄δα των Ευρωπαι ¤κω΄ν Κοινοτη ΄των