1990L0496 — EL — 09.01.2004 — 002.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B Ο∆ΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
της 24ης Σεπτεµβρίου 1990
σχετικά µε τους κανόνες επισήµανσης των τροφίµων όσον αφορά τις τροφικές τους ιδιότητες
(90/496/ ΕΟΚ)
(ΕΕL 276 της 6.10.1990,σ. 40)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1 Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1882/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου
και του Συµβουλίου της 29ης Σεπτεµβρίου 2003L 284 1 31.10.2003
►M2 Οδηγία 2003 /120/ ΕΚ της Επιτροπής της 5ης ∆εκεµβρίου 2003 L 333 51 20.12.2003
▼B
Ο∆ΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
της 24ης Σεπτεµβρίου 1990
σχετικά µε τους κανόνες επισήµανσης των τροφίµων όσον αφορά
τις τροφικές τους ιδιότητες
(90/496/ ΕΟΚ)
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονοµικής
Κοινότητας,και ιδίως το άρθρο 100 Α,
την πρόταση της Επιτροπής (1),
Σε συνεργασία µε το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο (2),
Έχοντας υπόψη τη γνώµη της Οικονοµικής και Κοινωνικής
Επιτροπής (3),
Εκτιµώντας:ότι είναι σηµαντικό να θεσπιστούν µέτρα µε σκοπό την προοδευ-
τική εγκαθίδρυση της εσωτερικής αγοράς έως τις 31 ∆εκεµβρίου1992·ότι η εσωτερική αγορά περιλαµβάνει ένα χώρο χωρίς
εσωτερικά σύνορα,µέσα στον οποίο εξασφαλίζεται η ελεύθερη
κυκλοφορία εµπορευµάτων,προσώπων,υπηρεσιών και κεφα-λαίων ·
ότι παρατηρείται αυξανόµενο ενδιαφέρον από την πλευρά του
κοινού για τη σχέση µεταξύ διατροφής και υγείας και γιαεπιλογή κατάλληλης διατροφής που ταιριάζει στις ανάγκες τουκαθενός ·
ότι το Συµβούλιο και οι αντιπρόσωποι των κυβερνήσεων των
κρατών µελών,συνελθόντες στο πλαίσιο του Συµβουλίου,στοψήφισµα τους της 7ης Ιουλίου 1986 σχετικά µε το ευρωπαϊκό
πρόγραµµα δράσης κατά του καρκίνου,χαρακτήρισαν τη
βελτίωση της διατροφής ως πρωταρχικό θέµα ·
ότι η γνώση των δασικών αρχών της διατροφής και η κατάλληλη
επισήµανση των τροφίµων όσον αφορά τις τροφικές ιδιότητεςτους µπορούν να συντελέσουν σηµαντικά στη διευκόλυνση τηςπροαναφερόµενης επιλογής του καταναλωτή ·
ότι η εφαρµογή της επισήµανσης όσον αφορά τις τροφικές
ιδιότητες ελπίζεται να προκαλέσει µεγαλύτερη δραστηριοποίησηστον τοµέα της εκπαίδευσης του ευρύτερου κοινού σε θέµαταδιατροφής ·
ότι προς όφελος του καταναλωτή,από τη µια πλευρά,και για να
αποτραπούν οιαδήποτε ενδεχόµενα εµπόδια στις συναλλαγές,
από την άλλη,η σχετική µε τις τροφικές ιδιότητες επισήµανση
πρέπει να έχει µορφή τυποποιηµένη σε ολόκληρη τηνΚοινότητα ·
ότι τα τρόφιµα µε επισήµανση σχετική µε τις τροφικές ιδιότητες
τους πρέπει να ανταποκρίνονται στους κανόνες που ορίζει ηπαρούσα οδηγία ·
ότι όλες οι άλλες µορφές επισήµανσης σχετικής µε τις τροφικές
ιδιότητες θα πρέπει να απαγορεύονται αλλά τα τρόφιµα χωρίςκαµία σχετική µε τροφικές ιδιότητες επισήµανση θα πρέπει ναµπορούν να κυκλοφορούν ελεύθερα ·1990L0496 — EL — 09.01.2004 — 002.001 — 2
(1)ΕΕ αριθ. C 282 της 5. 11. 1989,σ. 8 και
ΕΕ αριθ. C 296 της 24. 11. 1989,σ. 3 .
(2)ΕΕ αριθ. C 158 της 26. 6. 1989,σ. 250 και
ΕΕ αριθ. C 175 της 16. 7. 1989,σ. 76 .
(3)ΕΕ αριθ. C 159 της 26. 6. 1989,σ. 41 .
▼B
ότι για να έχουν απήχηση στο µέσο καταναλωτή και να εξυπηρε-
τούν το σκοπό για τον οποίο καθιερώνεται και επειδή τοσηµερινό επίπεδο των γνώσεων στο θέµα της διατροφής είναι
χαµηλό,τα παρεχόµενα στοιχεία θα πρέπει να είναι απλά και
κατανοητά ·
ότι η εφαρµογή της παρούσας οδηγίας για ορισµένο χρονικό
διάστηµα θα πρέπει να επιτρέψει να αποκτηθεί πολύτιµη πείραστον τοµέα αυτό και να εκτιµηθούν οι αντιδράσεις των κατα-ναλωτών στον τρόπο παρουσίασης των πληροφοριών πουαφορούν τις θρεπτικές ιδιότητες των τροφίµων,πράγµα που θα
επιτρέψει στην Επιτροπή να επανεξετάσει τις σχετικές ρυθµί-
σεις και να προτείνει τυχόν κατάλληλες τροποποιήσεις ·
ότι,προκειµένου να πεισθούν οι ενδιαφερόµενοι κύκλοι και ειδι-
κότερα οι µικροµεσαίες επιχειρήσεις να παράσχουν επισήµανσηόσον αφορά τις τροφικές ιδιότητες για το µεγαλύτερο δυνατόαριθµό προϊόντων,η εισαγωγή µέτρων που καθιστά πληρέστερηκαι πλέον ισορροπηµένη την πληροφόρηση πρέπει να γίνειπροοδευτικά ·
ότι στους κανόνες που ορίζονται στην παρούσα οδηγία θα πρέπει
επίσης να ληφθούν υπόψη οι κατευθυντήριες γραµµές του Codex
alimentarius για τη σχετική µε τις τροφικές ιδιότητες επισή-
µανση ·
ότι,τέλος,οι γενικές διατάξεις για την επισήµανση και οι
ορισµοί περιέχονται στην οδηγία 79 /112/ ΕΟΚ του Συµβουλίου
της 18ης ∆εκεµβρίου 1978 για την προσέγγιση των νοµοθεσιώντων κρατών µελών σχετικά µε την επισήµανση,την παρουσίασηκαι τη διαφήµιση των τροφίµων (
1),όπως τροποποιήθηκε τελευ-
ταία από την οδηγία 89 /395/ ΕΟΚ (2)·ότι η παρούσα οδηγία
µπορεί κατά συνέπεια να περιοριστεί σε διατάξεις που καλύ-
πτουν τη σχετική µε τις τροφικές ιδιότητες επισήµανση,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ Ο∆ΗΓΙΑ:
Άρθρο 1
1. Η παρούσα οδηγία αφορά τη σχετική µε τις τροφικές
ιδιότητες επισήµανση των τροφίµων που προορίζονται να παρα-δοθούν αυτούσια στον τελικό καταναλωτή. Εφαρµόζεται επίσης
στα τρόφιµα που προορίζονται για τις προµήθειες των εστιατο-
ρίων,νοσοκοµείων,κυλικείων και άλλων παρόµοιων µονάδωνοµαδικής εστίασης,που εφεξής καλούνται «µονάδες οµαδικής
εστίασης ».
2. Η παρούσα οδηγία δεν εφαρµόζεται:
—στα φυσικά µεταλλικά νερά ούτε στα άλλα νερά που προορί-
ζονται για ανθρώπινη κατανάλωση,
—στους ρυθµιστές διαίτης /τροφικά συµπληρώµατα.
3. Η παρούσα οδηγία εφαρµόζεται µε την επιφύλαξη των
διατάξεων για την επισήµανση της οδηγίας 89 /398/ ΕΟΚ του
Συµβουλίου της 3ης Μαΐου 1989 για την προσέγγιση των νοµοθε-σιών των κρατών µελών σχετικά µε τα τρόφιµα που προορίζονταιγια ειδική διατροφή (
3),καθώς και των ειδικών οδηγιών που
προβλέπονται στο άρθρο 4 της ως άνω οδηγίας.
4. Για τους σκοπούς της παρούσας οδηγίας νοούνται ως:
α)«επισήµανση σχετικά µε τις τροφικές ιδιότητες »:κάθε στοι-
χείο που εµφανίζεται στην επισήµανση και αφορά:
i)την ενεργειακή αξία,1990L0496 — EL — 09.01.2004 — 002.001 — 3
(1)ΕΕ αριθ. L3 3 της 8. 2. 1979,σ. 1 .
(2)ΕΕ αριθ. L 186 της 30. 6. 1989,σ. 17 .
(3)ΕΕ αριθ. L 186 της 30. 6. 1989,σ. 27 .
▼B
ii)τις ακόλουθες τροφικές ουσίες:
—πρωτεΐνες,
—υδατάνθρακες,
—λιπαρά,
—τροφικές ίνες,
—νάτριο,
—βιταµίνες και ανόργανα άλατα,που απαριθµούνται στο
παράρτηµα,όταν περιέχονται στα τρόφιµα σε σηµαν-
τική ποσότητα σύµφωνα µε το εν λόγω παράρτηµα.
Οι τροποποιήσεις του καταλόγου των βιταµινών,των ανόρ-
γανων αλάτων και της συνιστώµενης ηµερήσιας δόσης
θεσπίζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στοάρθρο 10 ·
β)«τροφικός ισχυρισµός »:κάθε ένδειξη και κάθε διαφηµιστικό
µήνυµα που δηλώνει,υπαινίσσεται ή οδηγεί στο συµπέρασµαότι ένα τρόφιµο έχει ιδιαίτερες τροφικές ιδιότητες σε σχέσηµε την ενέργεια (θερµιδική αξία) που:
—παρέχει,
—παρέχει σε µειωµένο ή αυξηµένο ποσοστό ή
—δεν παρέχει
ή/και σε σχέση µε τις τροφικές ουσίες που:
—περιέχει,
—περιέχει σε µειωµένο ή αυξηµένο ποσοστό ή
—δεν περιέχει.
Ωστόσο,η ποιοτική ή ποσοτική αναφορά ορισµένων
τροφικών ουσιών δεν συνιστά τροφικό ισχυρισµό,αν απαι-τείται από τη νοµοθεσία.
Σύµφωνα µε τη διαδικασία του άρθρου 10,µπορεί να αποφα-
σίζεται σε ορισµένες περιπτώσεις,αν πληρούνται οι όροιπου προβλέπονται στο παρόν στοιχείο ·
γ)«πρωτεΐνες »:η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που υπολογί-
ζεται σύµφωνα µε τον τύπο: πρωτεΐνη =ολικό άζωτο
(Kjeldahl) × 6,25·
δ)«υδατάνθρακες »:κάθε υδατάνθρακας που µεταβολίζεται στον
ανθρώπινο οργανισµό,περιλαµβανοµένων των πολυαλ-κοολών ·
ε)«σάκχαρα »:όλοι οι µονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες που
περιέχονται στα τρόφιµα,εξαιρουµένων των πολυαλκοολών ·
στ)«λιπαρά »:τα ολικά λιπίδια,συµπεριλαµβανοµένων των
φωσφολιπιδίων ·
ζ)«κεκορεσµένα λιπαρά οξέα »:τα λιπαρά οξέα χωρίς διπλό
δεσµό ·
η)«µονοακόρεστα λιπαρά οξέα »:τα λιπαρά οξέα µε ένα cis
διπλό δεσµό ·
θ)«πολυακόρεστα λιπαρά οξέα »:τα λιπαρά οξέα µε διπλούς
δεσµούς, cis-cis χωρισµένους από οµάδες µεθυλενίου ·
ι)«τροφικές ίνες »:η ουσία που ορίζεται σύµφωνα µε τη διαδι-
κασία που προβλέπεται στο άρθρο 10 και η οποία µετράται
µε την αναλυτική µέθοδο που θα καθοριστεί σύµφωνα µετην εν λόγω διαδικασία ·
ια)«µέση τιµή »:η τιµή που αντιπροσωπεύει καλύτερα την
ποσότητα µιας τροφικής ουσίας που περιέχεται στο εκάστοτεείδος διατροφής και αντικατοπτρίζει την ανοχή για τιςεποχιακές διακυµάνσεις,για τις καταναλωτικές συνήθειεςκαθώς και για άλλους παράγοντες που µπορούν να επηρεά-σουν την πραγµατική τιµή.1990L0496 — EL — 09.01.2004 — 002.001 — 4
▼B
Άρθρο 2
1. Με την επιφύλαξη της παραγράφου 2,η σχετική µε τις
τροφικές ιδιότητες επισήµανση είναι προαιρετική.
2. Όταν η επισήµανση,η παρουσίαση ή η σχετική διαφήµιση
του προϊόντος,µε εξαίρεση τις συλλογικές διαφηµιστικέςεκστρατείες,περιλαµβάνει τροφικό ισχυρισµό,η σχετική µε τιςτροφικές ιδιότητες επισήµανση είναι υποχρεωτική.
Άρθρο 3
Επιτρέπονται µόνο οι τροφικοί ισχυρισµοί οι σχετικοί µε την
ενεργειακή αξία και τις τροφικές ουσίες που απαριθµούνται στοάρθρο 1 παράγραφος 4 στοιχείο α) σηµείο ii)καθώς και µε τις
ουσίες που ανήκουν σε µια κατηγορία των τροφικών αυτώνουσιών ή είναι συστατικά αυτών. ∆ιατάξεις σχετικές µε τον
περιορισµό ή την απαγόρευση ορισµένων τροφικών ισχυρισµών
κατά την έννοια του παρόντος άρθρου µπορούν να θεσπιστούνσύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 10.
Άρθρο 4
1. Σε περίπτωση επισήµανσης σχετικής µε τις τροφικές
ιδιότητες,οι πληροφορίες που πρέπει να παρέχονται είναι
εκείνες της οµάδας 1 ή της οµάδας 2 µε τη σειρά που αναφέρεταικατωτέρω:
Οµάδα 1α) ενεργειακή αξία ·
β) ποσότητες πρωτεϊνών,υδατανθράκων και λιπαρών.Οµάδα 2
α) ενεργειακή αξία ·
β) ποσότητες πρωτεϊνών,υδατανθράκων,σακχάρων,λιπαρών,
κεκορεσµένων λιπαρών οξέων,τροφικών ινών και νατρίου.
2. Όταν ο τροφικός ισχυρισµός αφορά τα σάκχαρα,τα κεκορε-
σµένα λιπαρά οξέα,τις τροφικές ίνες ή το νάτριο,οιπληροφορίες που παρέχονται είναι εκείνες της οµάδας 2.
3. Η σχετική µε τις τροφικές ιδιότητες επισήµανση µπορεί
επίσης να περιλαµβάνει τις ποσότητες ενός ή περισσότερωναπό τα ακόλουθα στοιχεία:
—άµυλο,
—πολυαλκοόλες,
—µονοακόρεστα λιπαρά οξέα,
—πολυακόρεστα λιπαρά οξέα,
—χοληστερόλη,
—όλες τις βιταµίνες ή τα ανόργανα άλατα που απαριθµούνται
στο παράρτηµα και περιέχονται σε σηµαντική ποσότητασύµφωνα µε το εν λόγω παράρτηµα.
4. Είναι υποχρεωτική η αναγραφή των ουσιών που ανήκουν σε
µία από τις κατηγορίες των τροφικών ουσιών που αναφέρονταιστις παραγράφους 1 και 3 ή είναι συστατικά αυτών των τροφικώνουσιών,όταν διατυπώνονται γι 'αυτές τις ουσίες τροφικοί ισχυρι-
σµοί.
Επιπλέον,όποτε δηλώνεται η ποσότητα των πολυακόρεστων ή /
και µονοακόρεστων καθώς ή /και το ποσοστό χοληστερόλης,θα
πρέπει να δηλώνεται και η ποσότητα των κεκορεσµένων λιπαρώνοξέων,αλλά —στην περίπτωση αυτή —η τελευταία αυτή
ένδειξη δεν αποτελεί τροφικό ισχυρισµό κατά την έννοια τηςπαραγράφου 2.1990L0496 — EL — 09.01.2004 — 002.001 — 5
▼B
Άρθρο 5
1. Η ενεργειακή αξία που πρέπει να αναγράφεται υπολογίζεται
µε δάση τους ακόλουθους συντελεστές µετατροπής:
—υδατάνθρακες (εκτός από τις
πολυαλκοόλες):
4 kcal/g — 17 kj/g
—πολυαλκοόλες: 2,4 kcal/g — 10 kj/g
—πρωτεΐνες: 4 kcal/g — 17 kj/g
—λιπαρά: 9 kcal/g — 37 kj/g
—οινόπνευµα (αιθανόλη): 7 kcal/g — 29 kj/g
—οργανικά οξέα: 3 kcal/g — 13 kj/g
— salatrims: 6 kcal/g — 25kj/g
2. Σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 10,
θεσπίζονται διατάξεις σχετικά µε:
—τις τροποποιήσεις των συντελεστών µετατροπής που αναφέ-
ρονται στην παράγραφο 1,
—την προσθήκη,στον κατάλογο που αναφέρεται στην
παράγραφο 1,των ουσιών που ανήκουν σε µία από τις κατηγο-ρίες των τροφικών ουσιών που αναφέρονται στην εν λόγωπαράγραφο ή είναι συστατικά τους καθώς και των αντί-στοιχων ουσιών µετατροπής,ώστε να υπολογίζεται
ακριβέστερα η ενεργειακή αξία των τροφίµων.
Άρθρο 6
1. Η αναφορά της ενεργειακής αξίας και της περιεκτικότητας
σε τροφικές ουσίες ή των συστατικών τους γίνεται µε αριθµούς.
Οι µονάδες που πρέπει να χρησιµοποιούνται είναι οι ακόλουθες:
—ενέργεια: kjκαιkcal
—πρωτεΐνες:
γραµµάρια ( g)/C148/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C149/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C150—υδατάνθρακες:
—λιπαρά (εκτός από τη χοληστε-
ρόλη):
—τροφικές ίνες:
—νάτριο:
—χοληστερόλη: χιλιοστόγραµµα ( mg)
—βιταµίνες και ανόργανα άλατα: οι µονάδες που
ορίζονται στο
παράρτηµα.
2. Τα στοιχεία εκφράζονται ανά 100 gή 100 ml.Επιπλέον,οι
πληροφορίες αυτές µπορούν να δίδονται ανά υποδεικνυόµενηδόση,όπως αυτή ορίζεται ποσοτικά στην ετικέτα,ή ανά µερίδα,µε την προϋπόθεση ότι αναφέρεται ο αριθµός των µερίδων που
περιέχονται στη συσκευασία.
3. Σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 10
µπορεί να αποφασισθεί ότι τα στοιχεία των παραγράφων 1 και 2
µπορούν επίσης να παρέχονται και µε γραφική παράστασησύµφωνα µε υποδείγµατα που θα ορισθούν.
4. Οι αναφερόµενες ποσότητες αντιστοιχούν στο συγκεκρι-
µένο τρόφιµο,µε τη µορφή υπό την οποία διατίθεται προςπώληση. Όπου αυτό ενδείκνυται,µπορούν να δίνονται τα στοι-χεία για τα παρασκευασµένα τρόφιµα,µε την προϋπόθεση ότι ο1990L0496 — EL — 09.01.2004 — 002.001 — 6
▼M2
▼B
▼B
τρόπος παρασκευής περιγράφεται αρκετά λεπτοµερώς και ότι τα
στοιχεία αφορούν το έτοιµο προς κατανάλωση τρόφιµο.
5.α) Τα στοιχεία που αφορούν τις βιταµίνες και τα ανόργανα
άλατα πρέπει επίσης να εκφράζονται σε ποσοστό επί τοις
εκατό των συνιστώµενων ηµερήσιων τροφικών δόσεων
(ΣΗ∆) που παρατίθενται στο παράρτηµα,για τις ποσότητεςπου ορίζονται στην παράγραφο 2 ·
β) το ποσοστό των συνιστώµενων ηµερήσιων τροφικών
δόσεων (ΣΗ∆) για τις βιταµίνες και τα ανόργανα άλαταµπορεί να αναφέρεται επίσης υπό τη µορφή γραφικής
παράστασης. Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος
στοιχείου µπορούν να θεσπισθούν σύµφωνα µε τη διαδι-κασία που ορίζεται στο άρθρο 10.
6. Στις περιπτώσεις που αναφέρονται τα σάκχαρα ή /και οι
πολυαλκοόλες ή /και το άµυλο,η αναφορά αυτή ακολουθεί
αµέσως µετά την αναφορά της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακεςµε τον ακόλουθο τρόπο:
—υδατάνθρακες g
από τα οποία:
—σάκχαρα g
—πολυαλκοόλες g
—άµυλο g.
7. Στις περιπτώσεις όπου αναφέρεται η ποσότητα ή /και το
είδος των λιπαρών οξέων ή /και η ποσότητα της χοληστερόλης,
η αναφορά αυτή ακολουθεί αµέσως µετά την αναφορά τωνολικών λιπαρών µε τον ακόλουθο τρόπο:
—λιπαρά g
από τα οποία:
—κεκορεσµένα g
—µονοακόρεστα g
—πολυακόρεστα g
—χοληστερόλη mg.
8. Οι αναγραφόµενες τιµές είναι οι µέσες τιµές που έχουν
δεόντως ορισθεί,κατά περίπτωση,µε:
α) ανάλυση του τροφίµου που πραγµατοποιείται από τον
παραγωγό ·
β) υπολογισµό µε δάση τις γνωστές ή τις πραγµατικές µέσες
τιµές των συστατικών που χρησιµοποιήθηκαν ·
γ) υπολογισµούς µε δάση γενικώς καθορισµένα και αποδεκτά
δεδοµένα.
Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του πρώτου εδαφίου όσον αφορά
ιδίως τις διαφορές µεταξύ των τιµών που δηλώνουν και αυτών
που διαπιστώνονται κατά τους επίσηµους ελέγχους αποφασί-
ζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπται στο άρθρο 10.
Άρθρο 7
1. Οι πληροφορίες που καλύπτονται από την παρούσα οδηγία
πρέπει να εµφανίζονται συγκεντρωµένες σε ένα µέρος υπό µορφή
πίνακα,µε τους αριθµούς σε κάθετη ευθυγράµµιση,αν τοεπιτρέπει ο χώρος. Σε περίπτωση έλλειψης χώρου χρησιµο-ποιείται η οριζόντια ευθυγράµµιση.
Οι πληροφορίες αυτές που αναγράφονται σε εµφανή θέση κατά
τέτοιο τρόπο ώστε να είναι ευανάγνωστες και ανεξίτηλες.
2. Τα κράτη µέλη µεριµνούν ώστε οι πληροφορίες που καλύ-
πτει η παρούσα οδηγία να αναγράφονται σε γλώσσα εύκολακατανοητή από τους αγοραστές,εκτός εάν η ενηµέρωση τουαγοραστή εξασφαλίζεται µε άλλα µέτρα. Η διάταξη αυτή δεν1990L0496 — EL — 09.01.2004 — 002.001 — 7
▼B
παρεµποδίζει την αναγραφή των εν λόγω πληροφοριών σε
διάφορες γλώσσες.
3. Τα κράτη µέλη αποφεύγουν να επιβάλουν περισσότερο
λεπτοµερείς απαιτήσεις από αυτές που δίδονται στην παρούσα
οδηγία σχετικά µε την επισήµανση των τροφίµων όσον αφοράτις τροφικές τους ιδιότητες.
Άρθρο 8
Όσον αφορά τα τρόφιµα που διατίθενται δίχως προσυσκευασία
για πώληση στον τελικό καταναλωτή και στις µονάδες οµαδικήςεστίασης ή τα τρόφιµα που συσκευάζονται στον τόπο της
πώλησης τους κατόπιν αιτήµατος του αγοραστή ή προσυσκευά-
ζονται µε προοπτική να πωληθούν αµέσως,η έκταση τωνπληροφοριών που αναφέρονται στο άρθρο 4 καθώς και ο τρόποςµε τον οποίο παρέχονται,µπορούν να καθορίζονται µε εθνικέςδιατάξεις,µέχρι την ενδεχόµενη θέσπιση κοινοτικών µέτρωνσύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπται στο άρθρο 10.
Άρθρο 9
Κάθε µέτρο που µπορεί να έχει επίπτωση στη δηµόσια υγεία
θεσπίζεται αφού ζητηθεί η γνώµη της Επιστηµονικής Επιτροπής
Τροφίµων που συνεστήθη µε την απόφαση 74 /234/ ΕΟΚ (
1).
Άρθρο 10
1. Η Επιτροπή επικουρείται από τη µόνιµη επιτροπή για την
τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων,που ιδρύθηκε µε τοάρθρο 58 του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 (
2),η οποία εφεξής
αποκαλείται «επιτροπή ».
2. Στις περιπτώσεις που γίνεται αναφορά στο παρόν άρθρο,
εφαρµόζονται τα άρθρα 5 και 7 της απόφασης 1999 /468/ ΕΚ(3),
τηρουµένων των διατάξεων του άρθρου 8 της εν λόγω απόφασης.
Η περίοδος που προβλέπεται από το άρθρο 5,παράγραφος 6,της
απόφασης 1999 /468/ ΕΚ ορίζεται σε τρεις µήνες.
3. Η Επιτροπή θεσπίζει τον εσωτερικό της κανονισµό.
Άρθρο 11
1. Τα κράτη µέλη λαµβάνουν τα αναγκαία µέτρα για να
συµµορφωθούν µε την παρούσα οδηγία και πληροφορούν αµέσωςτην Επιτοπή σχετικά. Τα µέτρα αυτά εφαρµόζονται µε τρόποώστε:
—να επιτραπεί,το αργότερο την 1η Απριλίου 1992,το εµπόριο
των προϊόντων που είναι σύµφωνα µε την παρούσα οδηγία,
—να απαγορευθεί,από την 1η Οκτωβρίου 1993,το εµπόριο των
προϊόντων που δεν είναι σύµφωνα µε την παρούσα οδηγία.
2. Μέχρι την 1η Οκτωβρίου 1995,η µνεία στην επισήµανση
όσον αφορά τις τροφικές ιδιότητες,είτε προαιρετικά είτεκατόπιν τροφικού ισχυρισµού,µιας ή περισσοτέρων από τις
ακόλουθες τροφικές ουσίες: σάκχαρα,κεκορεσµένα λιπαρά
οξέα,τροφικές ίνες,νάτριο,δεν συνεπάγεται την υποχρέωση,που αναφέρεται στο άρθρο 4 παράγραφοι 1 και 2,να αναφέρεταιτο σύνολο αυτών των τροφικών ουσιών.
3. Την 1η Οκτωβρίου 1998,η Επιτροπή διαβιβάζει στο Ευρω-
παϊκό Κοινοβούλιο και στο Συµβούλιο έκθεση σχετικά µε την1990L0496 — EL — 09.01.2004 — 002.001 — 8
(1)ΕΕ αριθ. L 136 της 20. 5. 1974,σ. 1 .
(2)ΕΕL3 1 της 1.2.2002,σ. 1.
(3)Απόφαση 1999 /468/ ΕΚ του Συµβουλίου,της 28ης Ιουνίου 1999,για
τον καθορισµό των όρων άσκησης των εκτελεστικών αρµοδιοτήτων
που ανατίθενται στην Επιτροπή (ΕΕ L 184 της 17.7.1999,σ. 23).▼M1
▼B
▼B
εφαρµογή της παρούσας οδηγίας. Ενδεχοµένως διαβιβάζει
ταυτόχρονα στο Συµβούλιο κάθε κατάλληλη πρόταση τροπο-ποίησης.
Άρθρο 12
Η παρούσα οδηγία απευθύνεται στα κράτη µέλη.1990L0496 — EL — 09.01.2004 — 002.001 — 9
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Βιταµίνες και ανόργανα άλατα που µπορούν να αναφέρονται και συνιστώµενες ηµερήσιες
τροφικές δόσεις (ΣΗ∆)
Βιταµίνες A µg 800
Βιταµίνες Dµ g 5
Βιταµίνες Em g 1 0
Βιταµίνες Cm g 6 0
θειαµίνη mg 1,4
Ριβοφλαβίνη mg 1,6
Νιασίνη mg 18
Βιταµίνη B 6 mg 2
Φολικό οξύ µg 200Βιταµίνες B1 2µ g 1
Βιοτίνη mg 0,15
Παντοθενικό οξύ mg 6
Ασβέστιο mg 800
Φωσφόρος mg 800
Σίδηρος mg 14
Μαγνήσιο mg 300
Ψευδάργυρος mg 15
Ιώδιο µg 150
Κατά κανόνα,η ποσότητα που θα λαµβάνεται υπόψη για να αποφασιστεί ποιες θεωρούνται
σηµαντικές ποσότητες αντιστοιχεί στο 15 %της συνιστώµενης δόσης όπως αυτή καθορίζεται
στο παρόν παράρτηµα για 100 gή 100 mlή κατά συσκευασία αν αυτή περιέχει µία µόνο
µερίδα.1990L0496 — EL — 09.01.2004 — 002.001 — 10