1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1493 /1999ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
της 17ης Μαΐου 1999
για την κοινή οργάνωση της αµπελοοινικής αγοράς
(ΕΕL 179της 14.7.1999, σ. 1)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1622 /2000της Επιτροπής της 24ης Ιουλίου
2000L 194 1 31.7.2000
►M2όπωςτροποποιήθηκεαπό τονκανονισµό (ΕΚ)αριθ.885 /2001της
Επιτροπής της 24ης Απριλίου 2001L 128 54 10.5.2001
►M3Κανονισµός (ΕΚ)αριθ.2826 /2000τουΣυµβουλίουτης19ης∆εκεµ-
βρίου 2000L 328 2 23.12.2000
►M4Κανονισµός (ΕΚ)αριθ.2585 /2001τουΣυµβουλίουτης19ης∆εκεµ-
βρίου 2001L 345 10 29.12.2001
►M5Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 806 /2003του Συµβουλίου της 14ης Απρι-
λίου 2003L 122 1 16.5.2003
►M6Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1795 /2003της Επιτροπής της 13ης Οκτω-
βρίου 2003L 262 13 14.10.2003
▼B
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1493 /1999ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
της 17ης Μαΐου 1999
για την κοινή οργάνωση της αµπελοοινικής αγοράς
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, και
ιδίως τα άρθρα 36και 37,
την πρόταση της Επιτροπής (1),
τη γνώµη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου (2),
τη γνώµη της Οικονοµικής και Κοινωνικής Επιτροπής (3)
τη γνώµη της Επιτροπής των Περιφερειών (4),
Εκτιµώντας τα εξής:
(1)ηλειτουργίακαιηανάπτυξητηςκοινήςαγοράςγεωργικών
προϊόντων πρέπει να συνοδεύεται από τη θέσπιση κοινής
γεωργικής πολιτικής και αυτή πρέπει να περιλαµβάνει
κυρίως µια κοινή οργάνωση αγοράς η οποία µπορεί ναλάβει διάφορες µορφές ανάλογα µε τα προϊόντα ·
(2)η κοινή γεωργική πολιτική αποσκοπεί στην επίτευξη των
στόχων του άρθρου 33της συνθήκης, και κυρίως στον
αµπελοοινικό τοµέα, τη σταθεροποίηση των αγορών καιτην εξασφάλιση ενός δίκαιου βιοτικού επιπέδου στονενδιαφερόµενο γεωργικό πληθυσµό ·οι στόχοι αυτοί
µπορούνναεπιτευχθούνµέσωτηςπροσαρµογήςτωνπόρων
στις ανάγκες, η οποία να στηρίζεται κυρίως σε πολιτικήπροσαρµογής του αµπελουργικού δυναµικού και σε µιαπολιτική ποιότητας ·
(3)το υφιστάµενο πλαίσιο της κοινής οργάνωσης αγοράς έχει
θεσπιστεί µε τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 822/87 (5),όπως
τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ.1627/98 (
6)·σύµφωνα µε την αποκτηθείσα πείρα θα πρέπει
να αντικατασταθεί προκειµένου να ανταποκρίνεται στην
παρούσα κατάσταση στον αµπελοοινικό τοµέα, η οποίαχαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι εάν τα διαρθρωτικάπλεονάσµατα είναι λιγότερο συχνά, τα διαρθρωτικάπλεονάσµατα επί πολυετούς βάσης είναι εντούτοις πιθανά
ιδίως λόγω των κινδύνων διακυµάνσεων της παραγωγής
από τη µια συγκοµιδή στην άλλη ·
(4)ηθέσησεεφαρµογήτωνσυµφωνιώντουΓύρουτηςΟυρου-
γουάης το 1995 επέφερε µεγαλύτερο άνοιγµα τηςκοινοτικής αγοράς, η οποία είναι πλέον πολύ λιγότεροευαίσθητη στην επίδραση των παραδοσιακών µέτρωνπαρέµβασης,καθώςκαιµείωσητωνδυνατοτήτωνεξαγωγήςµε επιδοτήσεις, που εµποδίζει τους παραγωγούς της
Κοινότητας να βελτιώσουν την ανταγωνιστικότητά τους ·
το µεγαλύτερο µέρος των εξαγωγών πραγµατοποιείταιπλέον χωρίς επιδοτήσεις ·
(5)το µείζον πρόβληµα το οποίο πρέπει να αντιµετωπίζουν
ορισµένοι παράγοντες του αµπελοοινικού τοµέα τηςΚοινότητας είναι η περιορισµένη δυνατότητά τους ναπροσαρµόζονται αρκετά γρήγορα στην εξέλιξη τουανταγωνισµού, τόσο στην εσωτερική όσο και στην εξωτε-1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 2
(1)ΕΕC 271της 31.8.1998, σ. 21.
(2)Γνώµη που διατυπώθηκε στις 6 Μαΐου 1999 (δεν έχει ακόµα δηµο-
σιευθεί στην Επίσηµη Εφηµερίδα).
(3)ΕΕC 101της 12.4.1999, σ. 60.
(4)ΕΕC9 3της 6.4.1999, σ. 1.
(5)ΕΕL8 4της 27.3.1987, σ. 1.
(6)ΕΕL 210της 28.7.1998, σ. 8.
▼B
ρική αγορά ·η υφιστάµενη κοινή οργάνωση αγοράς δεν
κατόρθωσε να προσφέρει λύσεις στις αµπελουργικέςπεριοχές, για την παραγωγή των οποίων είναι αδύνατον να
βρεθούν προσοδοφόρες αγορές ·οι περιοχές, οι αγορές των
οποίων παρουσιάζουν άνθηση, δεν έτυχαν µιας επαρκούςελαστικότητας που θα τους επέτρεπε να αναπτυχθούν ·
(6)το 1994 η Επιτροπή υπέβαλε πρόταση µεταρρύθµισης της
κοινής οργάνωσης αγοράς στον αµπελοοινικό τοµέα, ηοποίαωστόσοδενυιοθετήθηκε ·ότιεντωµεταξύεξελίχθηκε
η κατάσταση της αγοράς ·
(7)ως εκ τούτου, για να εξασφαλισθεί η απαραίτητη ελαστι-
κότητα που είναι αναγκαία για µια οµαλή προσαρµογήστη νέα κατάσταση, επιβάλλεται µεταρρύθµιση της κοινήςοργάνωσης της αµπελοοινικής αγοράς µε σκοπό να επιτευ-χθούν οι ακόλουθοι βασικοί στόχοι: διατήρηση στην
κοινοτική αγορά καλύτερης ισορροπίας µεταξύ της
προσφοράς και της ζήτησης, παροχή στους παραγωγούςτης δυνατότητας εκµετάλλευσης των αγορών που παρου-σιάζουν ανάπτυξη, παροχή της δυνατότητας στον τοµέα νακαταστεί µακροπρόθεσµα περισσότερο ανταγωνιστικός,κατάργηση της χρησιµοποίησης της παρέµβασης σαν
τεχνητή δυνατότητα διάθεσης για την πλεονασµατική
παραγωγή, στήριξη της αµπελοοινικής αγοράς και, ως εκτούτου, διευκόλυνση της συνέχισης εφοδιασµού µεπροϊόντα απόσταξης των τµηµάτων του τοµέα της πόσιµηςαλκοόλης, στα οποία η χρήση της αλκοόλης αυτής
αποτελεί παράδοση, θεώρηση της περιφερειακής πολυµορ-
φίας, επισηµοποίηση του ρόλου που διαδραµατίζουν οιοµάδες παραγωγών και οι διεπαγγελµατικές οργανώσεις(organismes de filière)·
(8)ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 822/87συµπληρώθηκε και εφαρ-
µόσθηκε µε τους κανονισµούς (ΕΟΚ) αριθ. 346/79 (1),
(ΕΟΚ) αριθ. 351/79 (2),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από
τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1029/91 (3), (ΕΟΚ) αριθ. 460/
79 (4),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό
(ΕΟΚ)αριθ. 3805/85 (5), (ΕΟΚ)αριθ. 465/80 (6),όπωςτροπο-
ποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1597/
83 (7), (ΕΟΚ) αριθ. 457/80 (8), (ΕΟΚ) αριθ. 458/80 (9),όπως
τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΟΚ)
αριθ. 596/91 (10), (ΕΟΚ) αριθ. 1873/84 (11),όπως τροπο-
ποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2612/
97 (12), (ΕΟΚ) αριθ. 895/85 (13),όπως τροποποιήθηκε από
τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 3768/85 (14), (ΕΟΚ) αριθ. 823/
87 (15),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό
(ΕΚ) αριθ. 1426/96 (16), (ΕΟΚ) αριθ. 1442/88 (17),όπως
τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ)αριθ. 859/1999 (
18), (ΕΟΚ) αριθ. 3877/88 (19), (ΕΟΚ)1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 3
(1)ΕΕL5 4της 5.3.1979, σ. 72.
(2)ΕΕL5 4της 5.3.1979, σ. 90.
(3)ΕΕL 106της 26.4.1991, σ. 6.
(4)ΕΕL5 8της 9.3.1979, σ. 1.
(5)ΕΕL 367της 31.12.1985, σ. 39.
(6)ΕΕL5 7της 29.2.1980, σ. 16.
(7)ΕΕL 163της 22.6.1983, σ. 52.
(8)ΕΕL5 7της 29.2.1980, σ. 23.
(9)ΕΕL5 7της 29.2.1980, σ. 27.
(10)ΕΕL6 7της 14.3.1991, σ. 16.
(11)ΕΕL 176της 3.7.1984, σ. 6 .
(12)ΕΕL 353της 24.12.1997, σ. 2.
(13)ΕΕL9 7της 4.4.1985, σ. 2.
(14)ΕΕL 362της 31.12.1985, σ. 8.
(15)ΕΕL8 4της 27.3.1987, σ. 59.
(16)ΕΕL 184της 24.7.1996, σ. 1.
(17)ΕΕL 132της 28.5.1988, σ. 3.
(18)ΕΕL 108της 27.4.1999, σ. 9.
(19)ΕΕL 346της 15.12.1988, σ. 7.
▼B
αριθ. 4252/88 (1),όπως τροποποιήθηκε τλευταία από τον
κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1629/98 (2), (ΕΟΚ) αριθ. 2046/89 (3),
όπως τροποποιήθηκε τελευταία µε τον κανονισµό (ΕΚ)
αριθ. 2468/96 (4), (ΕΟΚ) αριθ. 2048/89 (5), (ΕΟΚ) αριθ. 2389/
89 (6),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό
(ΕΚ) αριθ. 2088/97 (7), (ΕΟΚ) αριθ. 2390/89 (8),όπως τροπο-
ποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2611/
97 (9), (ΕΟΚ) αριθ. 2391/89 (10), (ΕΟΚ) αριθ. 2392/89 (11),
όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ)
αριθ. 1427 /96 (12), (ΕΟΚ) αριθ. 3677/89 (13),όπως τροπο-
ποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2796/
94 (14), (ΕΟΚ) αριθ. 3895/91 (15), (ΕΟΚ) αριθ. 2332/92 (16),
όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ)αριθ. 1692/98και (ΕΟΚ) αριθ. 2333/92 (
17),όπως τροπο-
ποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1429/
96 (18)·ότι οι εν λόγω κανονισµοί τροποποιήθηκαν κατά
τρόπο ουσιαστικό αρκετές φορές ·ενόψει των νέων τροπο-
ποιήσεων θα πρέπει, για λόγους σαφήνειας, ναανασυνταχθούν και να συγκεντρωθούν σε ένα µόνο
κείµενο ·
(9)ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 822/87προβλέπει ότι το
Συµβούλιο θεσπίζει τους γενικούς κανόνες εφαρµογής ·εξ
αυτού προέκυψε µια ιδιαίτερα σύνθετη νοµοθεσία ·οι
προαναφερθέντες κανονισµοί περιέχουν µεγάλο αριθµό
τεχνικών λεπτοµερειών που αποτέλεσαν αντικείµενο
συχνών τροποποιήσεων ·κατά συνέπεια, ο παρών κανονι-
σµός πρέπει εν γένει να περιέχει όλες τις απαραίτητεςκατευθυντήριες γραµµές για την εφαρµογή του ·το
Συµβούλιο θα πρέπει να αναθέσει στην Επιτροπή τιςαπαραίτητες αρµοδιότητες εκτέλεσης σύµφωνα µε το
άρθρο 211της συνθήκης ·
(10)οικανόνεςπουδιέπουντηνκοινήοργάνωσητηςαµπελοοι-
νικής αγοράς είναι εξαιρετικά σύνθετοι ·σε ορισµένες
περιπτώσεις δεν λαµβάνουν αρκετά υπόψη την περιφε-ρειακή πολυµορφία ·κατά συνέπεια, θα πρέπει να
απλουστευθούν κατά το µέτρο του δυνατού και να θεσπι-
σθεί και να τεθεί σε εφαρµογή, σε ένα κοινοτικό πλαίσιο,µια πολιτική η οποία να βρίσκεται όσο το δυνατόν πιοκοντά στους παραγωγούς ·
(11)για να χρησιµοποιηθεί πλήρως και να ενισχυθεί η
βελτίωση της ισορροπίας της αγοράς καθώς και για να
προσαρµοσθεί καλύτερα η προσφορά στη ζητήση γιαορισµένους τύπους προϊόντων, θα πρέπει να προβλεφθείπλαίσιο µέτρων για τη διαχείριση του αµπελουργικούδυναµικού, που να περιλαµβάνει πεσοπρόθεσµους περιορι-σµούς των φυτεύσεων, πριµοδοτήσεις οριστικής
εγκατάλειψης των αµπελουργικών εκτάσεων και στήριξη
υπέρ της αναδιάρθρωσης και της µετατροπής των αµπε-λώνων ·1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 4
(1)ΕΕL 373της 31.12.1988, σ. 59.
(2)ΕΕL 210της 28.7.1998, σ. 11.
(3)ΕΕL 202της 14.7.1989, σ. 14.
(4)ΕΕL 335της 24.12.1996, σ. 7.
(5)ΕΕL 202της 14.7.1989, σ. 32.
(6)ΕΕL 232της 9.8.1989, σ. 1.
(7)ΕΕL 292της 25.10.1997, σ. 3.
(8)ΕΕL 232της 9.8.1989, σ. 7.
(9)ΕΕL 353της 24.12.1997, σ. 1.
(10)ΕΕL 232της 9.8.1989, σ. 10.
(11)ΕΕL 232της 9.8.1989, σ. 13.
(12)ΕΕL 184της 24.7.1996, σ. 3.
(13)ΕΕL 360της 9.12.1989, σ. 1.
(14)ΕΕL 297της 18.11.1994, σ. 1.
(15)ΕΕL 368της 31.12.1991, σ. 1.
(16)ΕΕL 231της 13.8.1992, σ. 1.
(17)ΕΕL 231της 13.8.1992, σ. 9.
(18)ΕΕL 184της 24.7.1996, σ. 9.
▼B
(12)τα διαρθρωτικά µέτρα που δεν αφορούν άµεσα την
παραγωγή οίνου υπάγονται στο πεδίο εφαρµογής του κανο-
νισµού (ΕΚ) αριθ. 1257/1999του Συµβουλίου, της 17ης
Μαΐου 1999, για τη στήριξη της αγροτικής ανάπτυξης απότο Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταµείο Προσανατολισµού καιΕγγυήσεων (ΕΓΤΠΕ) και για την τροποποίηση καικατάργησηορισµένωνκανονισµών (
1)·ταµέτραπροώθησης
συµβάλλουν σηµαντικά στην ανταγωνιστικότητα του τοµέα
και ότι θα πρέπει να ενθαρρυνθεί κυρίως η προώθηση τωνοίνων της Κοινότητας στις αγορές των τρίτων χωρών ·
ωστόσο, για να εξασφαλισθεί η συνοχή της εν γένει πολι-τικής προώθησης της Κοινότητας, τα µέτρα που αφορούν
τον αµπελοοινικό τοµέα θα πρέπει να περιληφθούν στο
πεδίο εφαρµογής µιας οριζόντιας ρύθµισης στον τοµέααυτό·για τον σκοπό αυτό η Επιτροπή υπέβαλε πρόταση
κανονισµού για δράσεις ενηµέρωσης και προώθησης υπέρτων γεωργικών προϊόντων στις τρίτες χώρες (
2)·
(13)ηισορροπίατηςαγοράς,ανκαισχετικάαργάκαιδύσκολα,
βελτιώθηκε ·ότι αυτό οφείλεται, κυρίως, στους υφιστάµε-
νους περιορισµούς όσον αφορά τη φύτευση ·λαµβανοµένης
υπόψη της αποκτηθείσας πείρας δεν φαίνεται ότι είναιδυνατή η προσφυγή σε κανένα άλλο µέτρο, προκειµένουνα χρησιµοποιηθεί πλήρως και να ενισχυθεί η βελτίωσητης ισορροπίας της αγοράς ·κατά συνέπεια, φαίνεται ότι
είναι αναγκαίο να περιορισθεί κατ 'αυτόν τον τρόπο η
άσκηση του δικαιώµατος ιδιοκτησίας των παραγωγών,σύµφωνα µε το κοινό συµφέρον ·
(14)για τον σκοπό αυτό θα πρέπει να διατηρηθούν, κατά τη
διάρκεια µιας µεσοπρόθεσµης περιορισµένης περιόδου,περιορισµοί φύτευσης, κατά τρόπο ώστε το σύνολο των
διαρθρωτικών µέτρων να παράγει αποτελέσµατα, και να
απαγορευθεί η φύτευση αµπέλων για οινοπαραγωγή µέχριτις 31 Ιουλίου 2010, πλην εξαίρεσης που προβλέπεταιστον παρόντα κανονισµό ·
(15)η υφιστάµενη έγκριση νέων φυτεύσεων για τη σύσταση
µητρικών φυτειών εµβολιοληψίας, τον αναδασµό και την
απαλλοτρίωση, καθώς και την πειραµατική αµπελουργία,
δενέχειδιαταράξειτηναµπελοοινικήαγοράκαιθαπρέπεικατά συνέπεια να διατηρηθεί, µε την επιφύλαξη των αναγ-καίων ελέγχων ·θα πρέπει, για ανάλογους λόγους, να
επιτραπεί και η φύτευση αµπέλων των οποίων η παραγωγή
προορίζεται για την οικογενειακή κατανάλωση του αµπε-
λοκαλλιεργητή ·
(16)η υφιστάµενη έγκριση νέων φυτεύσεων για την παραγωγή
οίνων ποιότητας σε καθορισµένες περιοχές ( v.q.p.r.d.)και
επιτραπέζιων οίνων που περιγράφονται βάσει γεωγραφικήςένδειξης αποτελεί ένα χρήσιµο στοιχείο µιας πολιτικής
ποιότητας προσανατολισµένης σε µια καλύτερη προσαρ-
µογή της προσφοράς προς τη ζήτηση ·εντούτοις, ένα
πλήρως λειτουργικό σύστηµα αποθεµατικού δικαιωµάτωνφύτευσης πρέπει να επιτρέπει την επίτευξη του στόχουαυτού ·κατά συνέπεια, θα πρέπει να διατηρηθεί η
υπάρχουσα έγκριση, µε την επιφύλαξη των αναγκαίων
ελέγχων, για µεταβατική περίοδο µέχρι τις 31 Ιουλίου
2003, ηµεροµηνία κατά την οποία το σύστηµα των αποθε-µατικών θα έχει καταστεί πλήρως λειτουργικό ·
(17)η υπάρχουσα έγκριση της αναφύτευσης αµπελιών είναι
αναγκαία για να επιτρέψει τη φυσική ανανέωση των αµπε-λώνων που έχουν εξαντληθεί ·το υπάρχον σύστηµα πρέπει
κατά συνέπεια να διατηρηθεί, µε την επιφύλαξη των αναγ-
καίων ελέγχων ·για λόγους µεγαλύτερης ευελιξίας, το
σύστηµα πρέπει επίσης να επιτρέψει την απόκτηση και τη1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 5
(1)ΕΕL 160της 26.6.1999, σ. 80.
(2)ΕΕC3 2της 6.2.1999, σ. 12.
▼B
χρησιµοποίηση δικαιωµάτων αναφύτευσης προτού πραγµα-
τοποιηθεί η αντίστοιχη εκρίζωση ·θα πρέπει να τηρούνται
τα δικαιώµατα αναφύτευσης που έχουν αποκτηθεί στο
πλαίσιο προηγούµενης κοινοτικής ή εθνικής ρύθµισης ·
εξάλλου, η µεταβίβαση δικαιωµάτων αναφύτευσης σε µιαάλλη εκµετάλλευση πρέπει να είναι δυνατή, µε την επιφύ-λαξηαυστηρώνελέγχωνκαιεφόσονηενλόγωµεταβίβασηεντάσσεται σε µια πολιτική ποιότητας ή αφορά τις
µητρικέςφυτείεςεµβολιοληψίαςήσυνδέεταιµετηµεταβί-
βασηενόςµέρουςτηςεκµετάλλευσης ·γιαναεξασφαλισθεί
η καλή λειτουργία της κοινής οργάνωσης αγοράς, θαπρέπει να διατηρηθούν αυτές οι µεταβιβάσεις στο εσωτε-ρικό του ίδιου κράτους µέλους ·
(18)για να βελτιωθεί η διαχείριση του αµπελουργικού
δυναµικού και να ενθαρρυνθεί η αποτελεσµατική χρησιµο-
ποίηση των δικαιωµάτων φύτευσης κατά τρόπον ώστε να
αµβλυθούν ακόµη περισσότερο οι συνέπειες των περιορι-σµών φύτευσης, ενδείκνυται η θέσπιση ενός συστήµατοςεθνικών ή /και περιφερειακών αποθεµατικών ·
(19)θα πρέπει να παρασχεθεί στα κράτη µέλη ευρεία διακρι-
τική ευχέρεια όσον αφορά τη διαχείριση τωναποθεµατικών, µε την επιφύλαξη των αναγκαίων ελέγχων,
κατά τρόπο ώστε να καταστεί δυνατή η καλύτερη προσαρ-
µογή της χρησιµοποίησης των δικαιωµάτων φύτευσηςαυτών των αποθεµατικών στις τοπικές ανάγκες ·η ευχέρεια
αυτή πρέπει να περιλαµβάνει τη δυνατότητα αγοράςδικαιωµάτων φύτευσης για την τροφοδότηση των αποθεµα-
τικών και τη δυνατότητα πώλησης των δικαιωµάτων
φύτευσης που προέρχονται από αυτά ·για το σκοπό αυτό,
θαπρέπειναεπιτραπείστακράτηµέληναµηνεφαρµόζουντο σύστηµα αποθεµατικού, υπό την προϋπόθεση ότιµπορούν να αποδεικνύουν ότι διαθέτουν αποτελεσµατικόσύστηµα διαχείρισης των δικαιωµάτων φύτευσης ·
(20)ηχορήγησηειδικώνπλεονεκτηµάτωνστουςνέουςπαραγω-
γούς µπορεί να διευκολύνει όχι µόνο την εγκατάστασή
τους, αλλά και την προσαρµογή της διάρθρωσης τηςεκµετάλλευσής τους, µετά την αρχική τους εγκατάσταση ·
κατά συνέπεια, αυτοί οι παραγωγοί πρέπει να µπορούν νατύχουν της δωρεάν χορήγησης δικαιωµάτων που προέρ-χονται από αποθεµατικά ·
(21)για να εξασφαλισθεί η βέλτιστη δυνατή χρησιµοποίηση
των πόρων και η καλύτερη δυνατή προσαρµογή της
προσφοράςστηζήτηση,θαπρέπειταδικαιώµαταφύτευσηςνα χρησιµοποιούνται από τους κατόχους τους εντόςεύλογης προθεσµίας ή, εφόσον δεν χρησιµοποιούνται, ναπαρέχονται ή να επανέρχονται στα αποθεµατικά ·για τους
ίδιους λόγους, θα πρέπει τα δικαιώµατα που παρέχονται
στα αποθεµατικά να χορηγούνται εντός εύλογης προθε-
σµίας ·
(22)ηβελτίωσητηςισορροπίαςτηςαγοράςκαιηανάπτυξη της
παγκόσµιας αγοράς µπορούν να δικαιολογήσουν µιααύξηση των δικαιωµάτων φύτευσης που πρέπει να παρέ-χονται στα συγκεκριµένα κράτη µέλη καθώς και, για ένα
τµήµα, κοινοτικό απθεµατικό για κατανοµή εξαρτώµενη
από συµπληρωµατική ζήτηση της αγοράς ·από την αύξηση
αυτή θα πρέπει να αφαιρεθούν τα δικαιώµατα νέαςφύτευσης που χορηγούνται για τους v.q.p.r.d.και τους
επιτραπέζιους οίνους που περιγράφονται µε γεωγραφικήένδειξη ·
(23)ορισµένες εκτάσεις έχουν φυτευθεί κατά παράβαση των
υφισταµένων περιορισµών φύτευσης ·η εφαρµογή των
κυρώσεων, που προβλέπονται προκειµένου να εξασφαλι-σθεί ότι τα προϊόντα που προέρχονται από τις εκτάσειςαυτές δεν διαταράσσουν την αµπελοοινική αγορά, έχειαποδειχθείδυσχερής ·κατάσυνέπεια,θαπρέπειναπροβλε-
φθεί εκρίζωση των εκτάσεων που έχουν φυτευθεί1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 6
▼B
παράνοµα ·η υποχρέωση αυτή πρέπει να επιβληθεί όσον
αφοράοποιαδήποτε παράνοµη φύτευση, η οποίαπραγµατο-ποιείται µετά τη δηµοσίευση της πρότασης του παρόντος
κανονισµού, από την οποία οι παραγωγοί έλαβαν γνώση
του σχεδίου επιβολής της εν λόγω υποχρέωσης ·
(24)µε την επιφύλαξη των ισχυόντων εθνικών µέτρων, δεν
είναι δυνατό, για λόγους ασφάλειας δικαίου, να επιβληθείσε κοινοτικό επίπεδο η εκρίζωση των εκτάσεων που έχουνφυτευθεί παράνοµα πριν από τη δηµοσίευση της πρότασης
του παρόντος κανονισµού ·κατά συνέπεια, για να καταστεί
δυνατός ένας καλύτερος έλεγχος του αµπελουργικού δυνα-µικού, θα πρέπει κατά τη διάρκεια µιας συγκεκριµένηςπεριόδου, τα κράτη µέλη να µπορούν να διευθετήσουν τοκαθεστώς των εν λόγω εκτάσεων µε την επιφύλαξη τωναναγκαίων ελέγχων ·µπορεί να προβλεφθεί διαφορετική
µεταχείριση ως προς τη διευθέτηση σε συνάρτηση µε τις
λεπτοµέρειες της συγκεκριµένης φύτευσης, ιδίως στηνπερίπτωση που µια τέτοια φύτευση µπορεί να επιφέρειαύξησητηςπαραγωγής ·στηνπερίπτωσηπουυπάρξειαυτός
ο κίνδυνος, ο συγκεκριµένος παραγωγός µπορεί να υποβλ-
ηθεί σε κατάλληλες διοικητικές κυρώσεις ·
(25)θα πρέπει να δοθεί στα κράτη µέλη η δυνατότητα να
λάβουν υπόψη τις τοπικές συνθήκες και, κατά συνέπεια,να επιβάλουν, ενδεχοµένως, αυστηρότερους κανόνες όσοναφορά τις νέες φυτεύσεις και τις αναφυτεύσεις και τονεπανεµβολιασµό ·
(26)ότι υπάρχουν ορισµένες αµπελουργικές περιοχές, η
παραγωγή των οποίων δεν είναι προσαρµοσµένη στη
ζήτηση ·για να καταστεί δυνατή µια καλύτερη προσαρµογή
του τοµέα στο σύνολό του, θα πρέπει να ενθαρρυνθεί ηοριστική εγκατάλειψη των αµπελουργικών εκτάσεων στιςεν λόγω περιοχές ·θα πρέπει εποµένως να χορηγηθεί για
το σκοπό αυτό µια πριµοδότηση ·η διαχείριση της πριµο-
δότησης αυτής θα πρέπει να ανατεθεί στα κράτη µέλη,
εντός ενός κοινοτικού πλαισίου και µε την επιφύλαξη των
αναγκαίων ελέγχων, κατά τρόπο ώστε να επικεντρωθεί ηπριµοδότηση στις εν λόγω συγκεκριµένες περιοχές ·κατά
συνέπεια, τα κράτη µέλη πρέπει κυρίως να µπορούν ναορίσουν τις σχετικές περιοχές και να προσαρµόζουν το
ποσό της πριµοδότησης, µε βάση αντικειµενικά κριτήρια
και τηρώντας ένα γενικό ανώτατο όριο ·
(27)η παραγωγή οίνου κρατών µελών που δεν υπερβαίνει τα
25 000εκατόλιτρα κατ 'έτος δεν µπορεί να διαταράξει την
ισορροπία της αγοράς ·για το σκοπό αυτό, τα εν λόγω
κράτη µέλη θα πρέπει να απαλλαγούν από τους περιορι-σµούς φύτευσης, στερούµενα ωστόσο της δυνατότητας να
τύχουν της πριµοδότησης οριστικής εγκατάλειψης αµπε-
λουργικών εκτάσεων ·
(28)σε άλλες αµπελουργικές περιοχές η παραγωγή δεν είναι
προσαρµοσµένη στη ζήτηση, αλλά η κατάσταση αυτή θαµπορούσε να βελτιωθεί µέσω αναδιάρθρωσης των αµπε-λώνων υπό µορφή µετατροπής των ποικιλιών,επαναφύτευσης των αµπελώνων ή βελτίωσης των τεχνικών
διαχείρισης των αµπελώνων ·θα πρέπει, ως εκ τούτου, να
προβλεφθεί στήριξη για το σκοπό αυτό, µε την επιφύλαξητων αναγκαίων ελέγχων ·
(29)προκειµένου µια τέτοια αναδιάρθρωση και µετατροπή να
γίνουν µε ελεγχόµενο τρόπο, θα πρέπει να προγραµµατι-σθούν ·θα πρέπει να καταρτισθούν σχέδια σε επίπεδο όσο
το δυνατόν πλησιέστερο στους παραγωγούς, προκειµένου
να εξασφαλισθεί ότι θα ληφθεί υπόψη η περιφερειακήπολυµορφία ·ωστόσο, για να εξασφαλισθεί το συµβιβάσιµο
των σχεδίων µε την κοινοτική ρύθµιση, τα κράτη µέληπρέπει να παραµείνουν οι τελικοί υπεύθυνοι για τα σχέδιααυτά·1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 7
▼B
(30)η αναδιάρθρωση και η µετατροπή έχουν δύο σηµαντικές
οικονοµικές επιπτώσεις για τον παραγωγό, ήτοι την
απώλεια εσόδων κατά τη διάρκεια της περιόδου µετα-τροπής και το κόστος εφαρµογής αυτών των µέτρων ·κατά
συνέπεια, η στήριξη θα πρέπει να καλύπτει και τις δύοαυτές επιπτώσεις ·στη διαδικασία της αναδιάρθρωσης
υπάρχει περιθώριο για συµπληρωµατικά εθνικά µέτρα,
εντός καθορισµένων ορίων ·
(31)είναι επιθυµητό, για µια καλύτερη διαχείριση του αµπε-
λουργικού δυναµικού, να διενεργηθεί απογραφή του σεεθνικό ή περιφερειακό επίπεδο ·προκειµένου να ενθαρρυ-
νθούν τα κράτη µέλη να διενεργήσουν την απογραφή
αυτή, η δυνατότητα πρόσβασης στη διευθέτηση των
εκτάσεων που φυτεύθηκαν παράνοµα, αύξησης τωνδικαιωµάτων φύτευσης και στήριξης υπέρ της αναδιά-ρθρωσης και της µετατροπής πρέπει να περιοριστούν σεεκείνα που διενήρησαν την απογραφή ·στην περίπτωση
περιφερειακών απογραφών, οι περιφέρειες που έχουν
καταρτίσει την απογραφή δεν πρέπει να αποκλειστούναπό το όφελος των µέτρων διευθέτησης, αναδιάρθρωσηςκαι µετατροπής λόγω του γεγονότος ότι άλλες περιφέρειεςδεν την έχουν πραγµατοποιήσει ·ωστόσο, όλες οι περιφε-
ρειακές απογραφές πρέπει να έχουν ολοκληρωθεί πριν
από τις 31 ∆εκεµβρίου 2001 ·
(32)η κατάταξη των ποικιλιών αµπέλου για οινοπαραγωγή
πραγµατοποιείται καλύτερα εφόσον διενεργείται σεεπίπεδο όσο το δυνατό εγγύτερο προς τους παραγωγούς ·
κατά συνέπεια, η Κοινότητα θα πρέπει να αναθέσει το
καθήκον αυτό στα κράτη µέλη ·
(33)ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 2392/86του Συµβουλίου, της
24ης Ιουλίου 1986 για την κατάρτιση του κοινοτικού αµπε-λουργικού µητρώου (
1),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από
τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1631/98 (2),πρέπει να συνεχίσει
να ισχύει προκειµένου να επιτρέψει στα κράτη µέλη, ταοποία βρίσκονται ακόµη στο στάδιο της κατάρτισής του,να φέρουν εις πέρας την εργασία αυτή ·εντούτοις, θα
πρέπει να προβλεφθεί µεταγενέστερη προσαρµογή ήκατάργησή του ·
(34)προκειµένου να διατηρηθεί η ισορροπία της αγοράς, θα
πρέπει να προβλεφθεί ενίσχυση για ιδιωτική αποθεµατο-ποίηση επιτραπέζιου οίνου και ορισµένων τύπων γλεύκουςσταφυλιών ·το µέτρο θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν
ευέλικτο και να ανταποκρίνεται στις κινήσεις της αγοράς ·
γιατοσκοπόαυτό,θαπρέπει,ιδίως,ναπροβλεφθείηδυνα-τότητα αναστολής της εφαρµογής του το συντοµότερο ·
(35)προκειµένου να καταργηθεί η δυνατότητα προσφυγής στην
παρέµβαση, ως τεχνητής διεξόδου για την πλεονάζουσα
παραγωγή, θα πρέπει να τροποποιηθεί το καθεστώς
απόσταξης ·ότι θα πρέπει, ως εκ τούτου, να προβλεφθούν
οι ακόλουθοι τύποι απόσταξης: υποχρεωτική απόσταξητων υποπροϊόντων της οινοποίησης, υποχρεωτικήαπόσταξη οίνου που παράγεται από σταφύλια που δεν
έχουν καταταχθεί αποκλειστικά ως οινοποιήσιµες ποικι-
λίες, απόσταξη µε σκοπό τη στήριξη της αµπελοοινικήςαγοράς διευκολύνοντας τη συνέχιση του εφοδιασµού µεπροϊόντα απόσταξης των τµηµάτων του τοµέα της πόσιµηςαλκοόλης, στα οποία η χρήση της αλκοόλης αυτήςαποτελεί παράδοση, και απόσταξη σε περιπτώσεις
κρίσεων ·θα πρέπει να καταργηθεί οποιαδήποτε άλλη
µορφή απόσταξης ·τα µέτρα αυτά θα πρέπει να είναι όσο
το δυνατόν ευέλικτα προκειµένου να µπορούν να ανταπο-1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 8
(1)ΕΕL 208της 31.7.1986, σ. 1.
(2)ΕΕL 210της 28.7.1998, σ. 14.
▼B
κριθούν στις ανάγκες της αγοράς και στις ιδιαίτερες περι-
φερειακές συνθήκες ·
(36)ενόψει της χαµηλής ποιότητας του οίνου που παράγεται µε
υπερπίεση,ηπρακτικήαυτήθαπρέπεινααπαγορευθείκαι,
προκειµένουναπαρεµποδιστεί,θαπρέπειναπροβλεφθείη
υποχρεωτική απόσταξη στεµφύλων και οινολάσπης ·
ωστόσο, για να ληφθούν υπόψη οι συνθήκες παραγωγήςσε ορισµένες αµπελουργικές περιοχές, µπορούν ναπροβλεφθούν παρεκκλίσεις από αυτήν την υποχρέωση ·
εξάλλου, δεδοµένου ότι οι διαρθρώσεις παραγωγής και
αγοράς στην αµπελουργική ζώνη Α και στο γερµανικότµήµα της αµπελουργικής ζώνης Β ή στις περιοχές πουέχουν φυτευθεί µε αµπέλους στην Αυστρία είναι ικανές ναεξασφαλίσουν την επίτευξη των στόχων του µέτρου, θαπρέπει, για τους παραγωγούς αυτών των περιοχών, η υποχ-
ρέωση απόσταξης των υποπροϊόντων της οινοποίησης να
αντικατασταθεί µε την υποχρέωση της υπό έλεγχοαπόσυρσης αυτών των υποπροϊόντων ·
(37)ηπαραγωγή οίνου από σταφύλια που δεν έχουνκαταταχθεί
αποκλειστικά ως οινοποιήσιµες ποικιλίες σταφυλιών θαπρέπει να κατευθυνθούν εν πρώτοις για παραδοσιακέςχρήσεις στον τοµέα των αλκοολούχων ποτών και για
άλλες παραδοσιακές χρήσεις ·θα πρέπει να προβλεφθεί η
υποχρεωτική απόσταξη των ποσοτήτων αυτών των οίνωνοι οποίες υπερβαίνουν τις ποσότητες που παράγονταισυνήθως για τις χρήσεις αυτές ·
(38)ορισµένα τµήµατα του τοµέα της πόσιµης αλκοόλης αποτε-
λούν σηµαντική παραδοσιακή αγορά διάθεσης τωνπροϊόντων απόσταξης του οίνου και των άλλων προϊόντων
της αµπέλου ·για τον εφοδιασµό της εν λόγω αγοράς, θα
πρέπει, κατά συνέπεια, να προβλεφθεί κοινοτική στήριξητης απόσταξης του επιτραπέζιου οίνου και του οίνου πουείναι κατάλληλος για την παραγωγή επιτραπέζιου οίνουυπό τη µορφή µιας πρώτης ενίσχυσης για την απόσταξη
αυτών των οίνων και µιας δεύτερης ενίσχυσης για την
αποθεµατοποίηση του ληφθέντος προϊόντος απόσταξης ·
(39)προκειµένου να αντιµετωπισθούν έκτακτες περιπτώσεις
διαταραχής της αγοράς καθώς και σοβαρά προβλήµαταποιότητας, θα πρέπει να προβλεφθεί ένα µέτρο απόσταξηςσε περιπτώσεις κρίσεων ·προκειµένου να ληφθούν υπόψη
ιδιαίτερες καταστάσεις, θα πρέπει η Επιτροπή να καθο-
ρίζει το ποσό και τη µορφή της ενίσχυσης,
συµπεριλαµβανοµένης της περίπτωσης που για µια κατη-γορία οίνου έχει διαπιστωθεί επιδείνωση της τιµής τηςαγοράς ·το µέτρο θα πρέπει να εφαρµόζεται από τους
παραγωγούςσεεθελοντική βάση ·θαπρέπειναπροβλεφθεί
ότι, σε περίπτωση προσφυγής στο µέτρο αυτό επί τρία
συνεχόµενα έτη για µια συγκεκριµένη κατηγορία οίνων
(µιας συγκεκριµένης περιοχής), η Επιτροπή υποβάλλει,στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και το Συµβούλιο, έκθεσηκαι, ενδεχοµένως, προτάσεις ·
(40)η διάθεση της αλκοόλης που προκύπτει από απόσταξη θα
πρέπει να πραγµατοποιείται κατά τρόπο που να επιτρέπει
σε µεγαλύτερη διαφάνεια και καλύτερο έλεγχο και να
αποφεύγεται κάθε διαταραχή των παραδοσιακών αγορώναλκοόλης ·
(41)επίτουπαρόντος,ηαύξησητουφυσικούκατ 'όγκοναλκοο-
λικού τίτλου δεν πραγµατοποιείται υπό τους ίδιουςοικονοµικούς όρους από όλους τους κοινοτικούς παραγω-γούς, λόγω των διαφόρων οινολογικών πρακτικών που
επιτρέπονται από τον παρόντα κανονισµό ·προκειµένου να
εξαλειφθεί η εν λόγω διάκριση, θα πρέπει να ενθαρρυνθείη χρήση των προϊόντων της αµπέλου για τον εµπλουτισµό,ώστε να αυξηθούν οι αγορές διάθεσής τους και να αποφεύ-γονται τα πλεονάσµατα οίνου ·προκειµένου να επιτευχθεί
αυτό, οι τιµές των διαφόρων προϊόντων εµπλουτισµού θα1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 9
▼B
πρέπειναευθυγραµµιστούν ·τοαποτέλεσµααυτόµπορείνα
επιτευχθεί µε ένα σύστηµα ενίσχυσης στο συµπυκνωµένογλεύκος σταφυλιών και στο ανακαθαρισµένο συµπυκνω-
µένο γλεύκος σταφυλιών που χρησιµοποιούνται για τον
εµπλουτισµόκαιπουπροέρχονταιαπόορισµένεςπεριοχές ·
(42)προκειµένου να επιτευχθεί µια σταθερότερη ισορροπία
µεταξύ της παραγωγής και των χρήσεων, παραµένει αναγ-καία η αύξηση της χρήσης των προϊόντων της αµπέλου ·
ότι η παρέµβαση φαίνεται να δικαιολογείται ακόµη και
πριν από το στάδιο της παραγωγής επιτραπέζιων οίνων,ενθαρρύνοντας τη χρήση γλεύκους για ορισµένες χρήσειςεκτόςαπότηνοινοποίησηµέσωενίσχυσηςπουθαεξασφα-λίζει τη διατήρηση των παραδοσιακών αγορών κοινοτικώναµπελουργικών προϊόντων ·το µέτρο θα πρέπει να εφαρµο-
στεί κατά τρόπον που να αποφευχθούν στρεβλώσεις του
ανταγωνισµού και λαµβάνοντας υπόψη τις παραδοσιακέςµεθόδους παραγωγής ·
(43)οι παραγωγοί, οι οποίοι δεν εκπλήρωσαν τις υποχρεώσεις
τους όσον αφορά την απόσταξη, πρέπει να αποκλειστούναπό το όφελος οποιουδήποτε άλλου µέτρου παρέµβασης ·
(44)θα πρέπει να προβλεφθούν δυνατότητες δράσης και στην
περίπτωση υψηλών τιµών στην κοινοτική αγορά ·
(45)λαµβανοµένων υπόψη των χαρακτηριστικών της αµπελοοι-
νικής αγοράς, η σύσταση οµάδων παραγωγών µπορεί νασυµβάλειστηνεπίτευξητωνστόχωντηςκοινήςοργάνωσης
αγοράς ·τα κράτη µέλη µπορούν να αναγνωρίζουν τέτοιες
οµάδες ·οι οµάδες αυτές πρέπει να δηµιουργούνται σε
εθελοντική βάση και πρέπει να αποδεικνύουν τη χρησι-µότητά τους µέσω της έκτασης και τηςαποτελεσµατικότητας των υπηρεσιών που προσφέρουν σταµέλη τους ·
(46)για τη βελτίωση της λειτουργίας της αγοράς για τους
v.q.p.r.d.και τους επιτραπέζιους οίνους µε γεωγραφική
ένδειξη, τα κράτη µέλη πρέπει να µπορούν να θέτουν σεεφαρµογή τις αποφάσεις που λαµβάνονται από τις διεπαγ-γελµατικές οργανώσεις ( organismes de filière)· οι αποφάσεις
αυτές πρέπει να αποκλείουν ορισµένες εναρµονισµένες
πρακτικές ·είναι σκόπιµο η Επιτροπή να εγγυάται το
συµβατό αυτών των αποφάσεων µε το κοινοτικό δίκαιο ·οι
διεπαγγελµατικές οργανώσεις πρέπει να εκπληρώνουνορισµένα καθήκοντα, λαµβάνοντας υπόψη τα συµφέροντατων καταναλωτών ·
(47)για λόγους υγείας και προς ενθάρρυνση της αναζήτησης
της ποιότητας, θα πρέπει να καθοριστούν, σε κοινοτικόεπίπεδο, οι αποκλειστικά επιτρεπόµενες οινολογικέςεπεξεργασίες και πρακτικές για την παρασκευή προϊόντωνπου καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό ·για παρό-
µοιους λόγους, θα πρέπει να χρησιµοποιούνται µόνον
οινοποιήσιµες ποικιλίες σταφυλιών για την παραγωγή
οίνων για ανθρώπινη κατανάλωση ·
(48)λαµβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι οι συνθήκες
παραγωγής, ιδίως το έδαφος και το κλίµα, διαφέρουνσηµαντικά από µια αµπελουργική ζώνη της Κοινότηταςστην άλλη, είναι ουσιώδες να ληφθούν υπόψη αυτές οι
διαφορές για τις οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες ·
για λόγους απλοποίησης και για τη διευκόλυνση τωντροποποιήσεων µε βάση την κτηθείσα εµπειρία και τηντεχνολογικήπρόοδο,ορισµένατεχνικάόριακαιπροϋποθέ-σεις που συνδέονται µε αυτές τις πρακτικές και
επεξεργασίες πρέπει να καθοριστούν στο πλαίσιο των
λεπτοµερειών εφαρµογής ·ωστόσο, θα πρέπει να καθορι-
στούν στον παρόντα κανονισµό τα όρια που αφορούν ταεπίπεδα του θειώδη ανυδρίτη, του σορβικού οξέος και τουσορβικού καλίου, λαµβάνοντας υπόψη τη σηµασία τους γιατην υγεία ·1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 10
▼B
(49)θα πρέπει να προβλεφθούν οι επιτρεπόµενες µέθοδοι
ανάλυσης για τα αµπελοοινικά προϊόντα ·
(50)ηπεριγραφή,ονοµασίακαιπαρουσίασητωνπροϊόντωνπου
καλύπτονταιαπότονπαρόντακανονισµόµπορούνναέχουνσηµαντικές επιπτώσεις στις προοπτικές εµπορίας τους ·
κατά συνέπεια, στον παρόντα κανονισµό θα πρέπει ναθεσπιστούν κανόνες που να διέπουν τα θέµατα αυτά, οιοποίοι θα πρέπει να λαµβάνουν υπόψη τα νόµιµα συµφέ-
ροντα των καταναλωτών και των παραγωγών, και θα
διευκολύνουν την οµαλή λειτουργία της εσωτερικήςαγοράς και την παραγωγή προϊόντων ποιότητας ·οι θεµε-
λιώδεις αρχές αυτών των κανόνων πρέπει να προβλέπουντην υποχρεωτική χρησιµοποίηση ορισµένων ενδείξεων
που θα επιτρέπουν την ταυτοποίηση του προϊόντος και θα
παρέχουν στον καταναλωτή ορισµένες σηµαντικές πληρο-φορίες, καθώς και την προαιρετική χρήση ορισµένωνάλλων ενδείξεων, βάσει κοινοτικών κανόνων ή µε τηνεπιφύλαξη διατάξεων για την πρόληψη της απάτης ·
(51)οι κανόνες που αφορούν ιδίως την περιγραφή πρέπει να
προβλέπουν διατάξεις για την πρόληψη της απάτης, για
κυρώσεις σε κοινοτικό επίπεδο που θα εφαρµόζονται σεπερίπτωση ακατάλληλης επισήµανσης, για τη χρησιµο-ποίηση των γλωσσών, ιδίως όταν πρόκειται γιαδιαφορετική αλφάβητο, για τη χρήση σηµάτων, ιδίως όταναυτάείναιδυνατόνναδηµιουργήσουνσύγχυσηστουςκατα-
ναλωτές ·
(52)λαµβάνοντας υπόψη τις διαφορές µεταξύ των προϊόντων
που καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό και τωναγορών τους, καθώς και τις προσδοκίες των καταναλωτώνκαιτιςπαραδοσιακέςχρήσεις,οικανόνεςπρέπειναδιαφο-ροποιούνται ανάλογα µε τα συγκεκριµένα προϊόντα, ιδίως
όσον αφορά τον αφρώδη οίνο και την καταγωγή τους ·
(53)θα πρέπει να εφαρµόζονται κανόνες και στην επισήµανση
τωνεισαγοµένωνπροϊόντων,ιδίωςπροκειµένουναδιευκρι-νίζεταιηκαταγωγήτουςκαινααποφεύγεταικάθεσύγχυσηµε τα κοινοτικά προϊόντα ·
(54)το δικαίωµα χρήσης γεωγραφικών ενδείξεων και άλλων
παραδοσιακών όρων έχει οικονοµική αξία ·κατά συνέπεια,
το δικαίωµα αυτό θα πρέπει να διέπεται από κανόνες που
θα παρέχουν προστασία για τις ενδείξεις αυτές ·για την
προαγωγή του θεµιτού ανταγωνισµού και προκειµένου ναµην υπάρχει παραπλάνηση των καταναλωτών, η προστασίααυτή πιθανόν να πρέπει να έχει επίπτωση σε προϊόντα πουδεν καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό, συµπεριλαµ-
βανοµένων εκείνων που δεν περιλαµβάνονται στο
παράρτηµα Iτης συνθήκης ·
(55)λαµβάνοντας υπό το συµφέρον των καταναλωτών και τη
σκοπιµότητα αντίστοιχης µεταχείρισης των v.q.p.r.d.στις
τρίτες χώρες, θα πρέπει να προβλεφθεί, στα πλαίσια αµοι-βαιότητας, η δυνατότητα για τους εισαγόµενους οίνους που
προορίζονται για άµεση ανθρώπινη κατανάλωση, και οι
οποίοι περιγράφονται µε γεωγραφική ένδειξη, να καλύ-πονται από αυτό το καθεστώς προστασίας και ελέγχουόταν διατίθενται στο εµπόριο στην Κοινότητα ·
(56)προκειµένου να ληφθούν υπόψη οι υποχρεώσεις που απορ-
ρέουν, ιδίως, από τα άρθρα 23και 24 της συµφωνίας για τα
δικαιώµατα πνευµατικής ιδιοκτησίας στον τοµέα του εµπο-
ρίου, η οποία αποτελεί αναπόσπαστο µέρος της συµφωνίαςγια την ίδρυση του Παγκόσµιου Οργανισµού Εµπορίου ηοποίαεγκρίθηκεµετηναπόφαση94 /800/ΕΟΚ (
1),θαπρέπει
να προβλεφθεί το δικαίωµα των ενδιαφεροµένων µερών ναπαρεµποδίζουν, υπό ορισµένους όρους, την παράνοµη1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 11
(1)ΕΕL 336της 23.12.1994, σ. 1.
▼B
χρήση γεωγραφικών ενδείξεων που προστατεύονται από
τρίτη χώρα µέλος του ΠΟΕ ·
(57)η θέση σε εφαρµογή µιας πολιτικής ποιότητας στο γεωρ-
γικό, και ιδίως στον αµπελοοινικό τοµέα δεν µπορεί παράνα συµβάλει στη βελτίωση των συνθηκών αγοράς και, ως
εκ τούτου, στη διεύρυνση των αγορών διάθεσης των
προϊόντων ·η θέσπιση συµπληρωµατικών κοινών κανόνων,
οι οποίοι αφορούν την παραγωγή και τον έλεγχο οίνωνv.q.p.r.d.,εντάσσεται στο πλαίσιο της πολιτικής αυτής και
µπορεί να συµβάλει στην επίτευξη των στόχων αυτών ·
(58)προκειµένου να διατηρηθεί ένα ελάχιστο επίπεδο
ποιότητας για τους v.q.p.r.d.,να αποφευχθεί µια µη ελεγχό-
µενη αύξηση της παραγωγής των οίνων αυτών και να
εναρµονισθούν οι διατάξεις των κρατών µελών έτσι ώστε
να δηµιουργηθούν δίκαιες συνθήκες ανταγωνισµού στηνΚοινότητα,θαπρέπειναθεσπιστείέναπλαίσιοκοινοτικώνκανόνων, οι οποίοι θα διέπουν την παραγωγή και τονέλεγχο αυτών των οίνων και προς τους οποίους θα πρέπει
να συµµορφώνονται οι ειδικές διατάξεις που θα θεσπί-
ζονται από τα κράτη µέλη ·
(59)πρέπει να γίνει απαρίθµηση και να καθοριστεί η φύση και
η έκταση των στοιχείων που επιτρέπουν το χαρακτηρισµό
κάθε v.q.p.r.d.,λαµβάνοντας υπόψη τις παραδοσιακές
συνθήκες παραγωγής ·θα πρέπει, παρόλα αυτά, να αναλη-
φθεί από κοινού δράση για την εναρµόνιση τωναπαιτήσεων ποιότητας ·τα στοιχεία αυτά πρέπει να είναι:
η οριοθέτηση της περιοχής παραγωγής, ο καθορισµός
ποικιλιών αµπέλου, οι µέθοδοι καλλιέργειας, οι µέθοδοιοινοποίησης, ο ελάχιστος φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός
τίτλος, η απόδοση ανά εκτάριο και η ανάλυση και αξιο-λόγηση των οργανοληπτικών χαρακτήρων ·θα πρέπει να
καθοριστούν ιδιαίτεροι κανόνες για τους οίνους λικέρ ( vin
de liqueur) ποιότητας που παράγονται σε καθορισµένες
περιοχές ( v.l.q.p.r.d.) και για τους αφρώδεις οίνους
ποιότητας που παράγονται σε καθορισµένες περιοχές(v.m.q.p.r.d.), λόγω της ιδιαίτερης φύσης των προϊόντων
αυτών ·
(60)η εµπειρία έχει δείξει την ανάγκη θέσπισης ακριβέστερων
κανόνων για την ανακατάταξη οίνων v.q.p.r.d.ως επιτραπέ-
ζιων οίνων και για τον προσδιορισµό των περιπτώσεων
κατά τις οποίες ο παραγωγός έχει το δικαίωµα να µην
ζητήσει την κατάταξη ως v.q.p.r.d.ενός προϊόντος που
εµφαίνεται στη δήλωση συγκοµιδής ή παραγωγής του ωςπροϊόν κατάλληλο για την παραγωγή οίνου v.q.p.r.d.·
(61)προκειµένου να προστατευθούν τα ιδιαίτερα χαρακτηρι-
στικά ποιότητας των οίνων v.q.p.r.d.,θα πρέπει να
επιτραπεί στα κράτη µέλη να εφαρµόσουν συµπληρωµατι-κούς ή αυστηρότερους κανόνες, οι οποίοι θα διέπουν την
παραγωγή και τη θέση σε κυκλοφορία των οίνων v.q.p.r.d.
λαµβάνοντας υπόψη νόµιµες και σταθερές πρακτικές ·
(62)η δηµιουργία µιας ενιαίας κοινοτικής αγοράς στον αµπε-
λοοινικό τοµέα περιλαµβάνει τη θέσπιση ενός συστήµατοςσυναλλαγών στα εξωτερικά σύνορα της Κοινότητας ·ένα
σύστηµα συναλλαγών, επιπροσθέτως του συστήµατοςπαρεµβάσεων, το οποίο περιλαµβάνει καθεστώς εισαγω-γικών δασµών και επσιτροφών κατά την εξαγωγή µπορεί,
καταρχήν, να σταθεροποιήσει την κοινοτική αγορά ·ότι
αυτό το σύστηµα συναλλαγών στηρίζεται στις συµφωνίεςπου συνήφθησαν στο πλαίσιο των πολυµερών εµπορικώνδιαπραγµατεύσεων του Γύρου της Ουρουγουάης ·
(63)για τον έλεγχο του όγκου του εµπορίου οίνου µε τρίτες
χώρες, θα πρέπει να προβλεφθεί ένα σύστηµα πιστοποιη-τικών εισαγωγής και εξαγωγής για ορισµένα προϊόντα, τοοποίο να περιλαµβάνει τη σύσταση εγγύησης όσον αφορά1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 12
▼B
την πραγµατοποίηση των ενεργειών για τις οποίες χορη-
γούνται τα εν λόγω πιστοποιητικά ·
(64)για την πρόληψη δυσµενών επιπτώσεων στην κοινοτική
αγορά, οι οποίες θα µπορούσαν να προκύψουν απόεισαγωγές ορισµένων γεωργικών προϊόντων, οι εισαγωγέςενός ή περισσότερων από τα προϊόντα αυτά πρέπει ναυπόκεινται σε πληρωµή συµπληρωµατικού δασµού εφόσονπληρούνται ορισµένου όροι ·
(65)είναι σκόπιµο, υπό ορισµένους όρους, να δοθεί στην
Επιτροπή η εξουσία να προβαίνει στο άνοιγµα και τηδιαχείριση δασµολογικών ποσοστώσεων που απορρέουναπό διεθνείς συµφωνίες που συνάπτονται σύµφωνα µε τησυνθήκη ή από άλλες πράξεις του Συµβουλίου ·
(66)η δυνατότητα χορήγησης, κατά τις εξαγωγές σε τρίτες
χώρες, επιστροφής ίσης µε τη διαφορά µεταξύ των τιµώνστην Κοινότητα και στην παγκόσµια αγορά, και σύµφωνηςµε τη συµφωνία του ΠΟΕ για τη γεωργία (
1),µπορεί να
διασφαλίσει την συµµετοχή της Κοινότητας στο διεθνές
εµπόριο οίνου ·οι επιστροφές αυτές υπόκεινται σε όρια
από απόψεως ποσότητας και αξίας ·
(67)η συµµόρφωση προς τα όρια από απόψεως αξίας πρέπει να
εξασφαλιστεί, κατά τον καθορισµό των επιστροφών, µέσωτης παρακολούθησης των πληρωµών στο πλαίσιο τωνκανόνων σχετικά µε το Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταµείο
Προσανατολισµού και Εγγυήσεων ·ο έλεγχος µπορεί να
διευκολυνθεί µε τον υποχρεωτικό προκαθορισµό τωνεπιστροφών, χωρίς να θίγεται η δυνατότητα, στηνπερίπτωση διαφοροποιηµένων επιστροφών, αλλαγής τουπροκαθορισµένου προορισµού εντός µιας γεωγραφικής
ζώνης στην οποία εφαρµόζεται ένα ενιαίο ποσοστό
επιστροφής ·στην περίπτωση αλλαγής του προορισµού, θα
πρέπει να καταβληθεί η επιστροφή που ισχύει για τονπραγµατικό προορισµό, καθορίζοντας, ωστόσο, ανώτατοόριοαυτήςστοεπίπεδοτουποσούπουισχύειγιατονκαθο-ρισµένο προορισµό ·
(68)η εξασφάλιση της τήρησης των ορίων ποσότητας απαιτεί
τη θέσπιση ενός αξιόπιστου και αποτελεσµατικού συστή-µατος παρακολούθησης ·για το σκοπό αυτό, η χορήγηση
επιστροφών θα πρέπει να εξαρτάται από την προϋπόθεσηυποβολής πιστοποιητικού εξαγωγής ·η χορήγηση των
επιστροφών µέχρι τα διαθέσιµα όρια πρέπει να πραγµατο-
ποιείται ανάλογα µε την ιδιαίτερη κατάσταση κάθεσχετικού προϊόντος ·εξαιρέσεις στον κανόνα αυτό θα
πρέπει να επιτραπούν µόνον στην περίπτωση δράσεωνεπισιτιστικής βοήθειας, οι οποίες απαλλάσσονται απόοποιοδήποτε όριο ·η παρακολούθηση των ποσοτήτων που
εξάγονται µε επιστροφή κατά τη διάρκεια των περιόδων
εµπορίας που αναφέρονται στη συµφωνία του ΠΟΕ για τηγεωργίαπρέπειναεξασφαλιστείµεβάσηταπιστοποιητικάεξαγωγής που εκδίδονται για κάθε περίοδο εµπορίας ·
(69)εκτός από το σύστηµα που περιγράφηκε ανωτέρω, θα
πρέπει να προβλεφθεί, στο µέτρο που είναι αναγκαίο για
την καλή λειτουργία του, η δυνατότητα ρύθµισης τηςπροσφυγής στο καθεστώς της ενεργητικής τελειοποίησηςκαι, στο µέτρο που η κατάσταση της αγοράς το απαιτεί, ηαπαγόρευσή της ·
(70)το καθεστώς των δασµών επιτρέπει την παραίτηση από
οποιοδήποτε άλλο µέτρο προστασίας στα εξωτερικάσύνορα της Κοινότητας ·ωστόσο, ο µηχανισµός της εσωτε-
ρικής αγοράς και των δασµών µπορεί, σε εξαιρετικέςπεριστάσεις, να αποδειχθεί ατελής ·προκειµένου να µην
αφεθεί, σε τέτοιες περιστάσεις, η κοινοτική αγορά χωρίς1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 13
(1)ΕΕL 336της 23.12.1994, σ. 22.
▼B
άµυνα κατά των διαταραχών που πιθανόν να προκύψουν, θα
πρέπει να επιτραπεί στην Κοινότητα να λάβει άµεσα όλατααναγκαίαµέτρα ·ταµέτρααυτάπρέπειναείναισύµφωνα
µε τις υποχρεώσεις που απορρέουν από τις συµφωνίες του
ΠΟΕ ·
(71)τα προϊόντα που εισάγονται από τρίτεςχώρες θα πρέπει να
υπόκεινται σε κανόνες που να επιτρέπουν την εξασφάλισηµιας ορισµένης ισορροπίας µε τους κοινοτικούς ορισµούς
των οίνων ·τα εν λόγω προϊόντα πρέπει επίσης να είναι
σύµφωνα µε τους κανόνες που έχουν θεσπισθεί στη χώρακαταγωγής τους και, ενδεχοµένως, να συνοδεύονται απόδελτίο ανάλυσης ·
(72)θα πρέπει να προβλεφθεί, για όλα τα προϊόντα που
διέπονται από τον παρόντα κανονισµό και κυκλοφορούν
στο εσωτερικό της Κοινότητας, ότι πρέπει να διαθέτουνσυνοδευτικό έγγραφο ·
(73)η υλοποίηση της ενιαίας αγοράς θα µπορούσε να τεθεί σε
κίνδυνο από τη χορήγηση ορισµένων ενισχύσεων ·κατά
συνέπεια, οι διατάξεις της συνθήκης που επιτρέπουν την
αξιολόγηση των ενισχύσεων που χορηγούνται από τακράτη µέλη και την απαγόρευση εκείνων που δεν είναισυµβατές µε την κοινή αγορά θα πρέπει να έχουν εφαρ-µογή στην κοινή οργάνωση αγοράς στον αµπελοοινικότοµέα ·οι διατάξεις σχετικά µε τις πριµοδοτήσεις
οριστικής εγκατάλειψης αµπελουργικών εκτάσεων δεν
πρέπει να παρεµποδίζουν τη χορήγηση ενισχύσεων πουπροβλέπονται από εθνικές ρυθµίσεις για τους ίδιουςσκοπούς ·
(74)δεδοµένης της αναπόφευκτης πολυπλοκότητας των
κανόνων στον αµπελοοινικό τοµέα, θα πρέπει οι αρχές
των κρατών µελών να εξασφαλίζουν την τήρησή τους ·η
Επιτροπή πρέπει να είναι ικανή να παρακολουθεί και ναεξασφαλίζει τη συµµόρφωση αυτή µέσων των επιθεωρητώντης σε συνεργασία µε τις αρχές των κρατών µελών ·
(75)όσο εξελίσσεται η κοινοτική αγορά οίνου, τα κράτη µέλη
και η Επιτροπή πρέπει να κοινοποιούν αµοιβαία τις αναγ-καίες πληροφορίες για την εφαρµογή του παρόντοςκανονισµού ·οιπαραγωγοίοινοποιήσιµωνσταφυλιών,γλεύ-
κους και οίνου θα πρέπει να υποβάλλουν δήλωσησυγκοµιδής, η οποία αποτελεί απαραίτητο στοιχείο
ενηµέρωσης ·τα κράτη µέλη πρέπει να είναι σε θέση να
ζητήσουν περαιτέρω πληροφορίες από τους παραγωγούς ·η
Επιτροπή πρέπει να µπορεί να χρησιµοποιήσει εξωτερικήβοήθεια για την αξιολόγηση οποιωνδήποτε στοιχείων ·
(76)προκειµένου να διευκολυνθεί η θέση σε εφαρµογή των
προτεινόµενων µέτρων, θα πρέπει να προβλεφθεί διαδι-
κασία δηµιουργίας στενής συνεργασίας µεταξύ τωνκρατών µελών και της Επιτροπής στο πλαίσιο µιας διαχει-ριστικής επιτροπής ·
(77)οι δαπάνες που πραγµατοποιούνται από τα κράτη µέλη
λόγωτωνυποχρεώσεώντουςπουαπορρέουναπότηνεφαρ-
µογή του παρόντος κανονισµού πρέπει ναχρηµατοδοτούνται από την Κοινότητα σύµφωνα µε τονκανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1258/1999του Συµβουλίου, της 17ης
Μαΐου 1999, περί χρηµατοδοτήσεως της κοινής γεωργικήςπολιτικής (
1)·
(78)η κοινή οργάνωση της αµπελοοινικής αγοράς πρέπει,
ταυτόχρονα, να λάβει κατάλληλα υπόψη τους στόχους πουκαθορίζονται στα άρθρα 33και 131 της συνθήκης ·
(79)η κοινή οργάνωση της αµπελοοινικής αγοράς πρέπει
επίσης να εφαρµοστεί λαµβάνοντας υπόψη τις συµφωνίες1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 14
(1)ΕΕL 160της 26.6.1999, σ. 103.
▼B
που συνάφθηκαν σύµφωνα µε το άρθρο 300παράγραφος 2
της συνθήκης, ιδίως εκείνες που αποτελούν µέρος τηςσυνθήκης για την ίδρυση του Παγκόσµιου Οργανισµού
Εµπορίου, και κυρίως εκείνη που αφορά τα τεχνικά
εµπόδια στο εµπόριο (
1)·
(80)η µετάβαση από τις ρυθµίσεις του κανονισµού (ΕΟΚ)
αριθ. 822/87και άλλων κανονισµών στον αµπελοοινικό
τοµέα προς τις ρυθµίσεις του παρόντος κανονισµού θαµπορούσε να προκαλέσει προβλήµατα, τα οποία δεν αντι-µετωπίζονται στον παρόντα κανονισµό ·προκειµένου να
αντιµετωπιστεί το ενδεχόµενο αυτό, θα πρέπει να µπορεί
η Επιτροπή να θεσπίζει τα αναγκαία µεταβατικά µέτρα ·η
Επιτροπή θα πρέπει επίσης να εξουσιοδοτηθεί να επιλύσειειδικά πρακτικά προβλήµατα,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
ΤΙΤΛΟΣ I
ΠΕ∆ΙΟ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ
Άρθρο 1
1.Η κοινή οργάνωση αγοράς στον αµπελοοινικό τοµέα περι-
λαµβάνει κανόνες που αφορούν το δυναµικό παραγωγής οίνου,τους µηχανισµούς της αγοράς, τις οργανώσεις παραγωγών καιτις διεπαγγελµατικές οργανώσεις ( organismes de filière), τις οινο-
λογικέςπρακτικέςκαιεπεξεργασίες,κανόνεςγιατηνπεριγραφή,
την ονοµασία, την παρουσίαση και την προστασία των
προϊόντων, τους οίνους ποιότητας παραγόµενους σε καθορι-σµένες περιοχές ( v.q.p.r.d.),και τις συναλλαγές µε τις τρίτες
χώρες.
2.∆ιέπει τα ακόλουθα προϊόντα:
Κωδικός ΣΟ Περιγραφή
α) 2009 60 Χυµοί σταφυλιών (στους οποίους περιλαµβάνεται και το γλεύκος
σταφυλιών)
2204 30 92 Άλλα γλεύκη σταφυλιών εκτός αυτών που έχουν υποστεί ζύµωση,
έχτω και αν η ζύµωση έχει ανασταλεί µε άλλο τρόπο εκτός από
αυτόν την προσθήκης αλκοόλης2204 30 94
2204 30 96
2204 30 98
β)ex 2204 Οίνος από νωπά σταφύλια, συµπεριλαµβανοµένων των αλκοολω-
µένων οίνων ·γλεύκη σταφυλιών εκτός αυτών της κλάσης 2009, µε
εξαίρεση των λοιπών γλεύκων σταφυλιών των διακρίσεων
2204 30 92, 2204 30 94, 2204 30 96 και2204 30 98
γ) 0806 10 93 Σταφύλια νωπά, µε εξαίρεση τα επιτραπέζια
0806 10 95
0806 10 97
2209 00 11 Ξίδι από κρασί
2209 00 19
δ) 2206 00 10 Οίνος δευτερίας
2307 00 11 Οινολάσπες
2307 00 19
2308 90 11 Στέµφυλα (τσίπουρα)
2308 90 19
3.Οιορισµοίτωνόρωνπουχρησιµοποιούνταιγιαταπροϊόντα
στον παρόντα κανονισµό καθορίζονται στο παράρτηµα I,ενώ οι
ορισµοί των όρων που αφορούν τους αλκοολικούς τίτλους στο1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 15
(1)ΕΕL 336της 23.12.1994, σ. 86.
▼B
παράρτηµα IIκαι οι αµπελουργικές ζώνες στο παράρτηµα III.Οι
λεπτοµέρειεςεφαρµογήςτωνενλόγωπαραρτηµάτωνθεσπίζονταισύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
4.Η περίοδος παραγωγής για τα προϊόντα που διέπονται από
τον παρόντα κανονισµό, καλούµενη εφεξής «αµπελουργική
περίοδος »,αρχίζει την 1η Αυγούστου κάθε έτους και λήγει στις
31 Ιουλίου του επόµενου έτους.
ΤΙΤΛΟΣ II
∆ΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ I
ΦΥΤΕΥΣΗ ΑΜΠΕΛΩΝ
Άρθρο 2
1.Η φύτευση αµπέλων µε ποικιλίες που κατατάσσονται
σύµφωνα µε το άρθρο 19παράγραφος 1ως οινοποιήσιµες ποικι-
λίες, απαγορεύεται µέχρι τις 31 Ιουλίου 2010, εκτός αν
πραγµατοποιείται δυνάµει:
α) δικαιώµατος νέας φύτευσης, κατά την έννοια του άρθρου 3·
β) δικαιώµατος αναφύτευσης, κατά την έννοια του άρθρου 4ή
γ) δικαιώµατος φύτευσης που παρέχεται από ένα αποθεµατικό,
κατά την έννοια του άρθρου 5ή του άρθρου 6παράγραφος 1,
σε περίπτωση εφαρµογής του άρθρου 5παράγραφος 8.
Μέχρι την ίδια ηµεροµηνία, απαγορεύεται επίσης ο επανεµβο-
λιασµός οινοποιήσιµων ποικιλιών σε ποικιλίες άλλες πλην τωνοινοποιήσιµων.
2.Τα σταφύλια που προέρχονται από εκτάσεις:
α) όπου οι άµπελοι φυτεύθηκαν πριν την 1η Σεπτεµβρίου 1998
και
β) τωνοποίωνηπαραγωγή,σύµφωναµετοάρθρο 6παράγραφος 3
ή το άρθρο 7παράγραφος 4του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 822/
87µπορούσε να διατεθεί µόνον για απόσταξη,
δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιούνται για την παραγωγή οίνου
προς εµπορία. Τα προϊόντα που παράγονται από τα σταφύλια
αυτά επιτρέπεται να διατίθενται µόνον για απόσταξη. Ωστόσο,τα προϊόντα αυτά δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιούνται για τηνπαρασκευήαλκοόληςµεαποκτηµένοαλκοολικότίτλοκατ 'όγκον
80% volή χαµηλότερο.
3.Εάν ένα κράτος µέλος έχει καταρτίσει απογραφή του δυνα-
µικού της αµπελουργικής παραγωγής σύµφωνα µε το άρθρο 16,
µπορεί να παρεκκλίνει της παραγράφου 2του παρόντος άρθρου.
Ηπαρέκκλισηαυτήπρέπειναχορηγηθείπριναπότις31Ιουλίου2002 και πρέπει να περιλαµβάνει την άδεια, για τις συγκεκρι-µένες εκτάσεις, να παράγουν οίνο προς εµπορία.
Η παρέκκλιση χορηγείται:
α) όταν ο συγκεκριµένος αµπελοκαλλιεργητής έχει προηγου-
µένως εκριζώσει άλλες αµπέλους από ισοδύναµη έκτασηκαθαρής καλλιέργειας, εκτός από τις περιπτώσεις κατά τις
οποίεςοπαραγωγόςαυτόςέλαβεγιατησυγκεκριµένηέκταση
πριµοδότηση εκρίζωσης κατ 'εφαρµογή της κοινοτικής ή
εθνικής νοµοθεσίας, ή /και
β) επιτρέποντας τη χρησιµοποίηση δικαιωµάτων αναφύτευσης
που έχει λάβει ένας παραγωγός κατά τη διάρκεια περιόδουπου θα καθοριστεί µετά τη φύτευση της συγκεκριµένηςέκτασης ·προς το σκοπό αυτό, τα κράτη µέλη µπορούν επίσης
να χρησιµοποιούν τα δυνάµει του άρθρου 6παράγραφος 1
νεοσυσταθέντα δικαιώµατα φύτευσης, ή /και1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 16
▼B
γ) όταν το κράτος µέλος µπορεί να αποδείξει (ικανοποιητικά
στηνΕπιτροπή)ότιδιαθέτειαζήτηταδικαιώµατααναφύτευσηςπου θα ίσχυαν ακόµη αν είχαν διεκδικηθεί, τα δικαιώµατα
αυτάµπορούν ναχρησιµοποιηθούνκαινααναδιατεθούνστους
παραγωγούς για ισοδύναµη έκταση καθαρής καλλιέργειας, ή /
και
δ) όταν ο συγκεκριµένος παραγωγός έχει προηγουµένως
αναλάβει να εκριζώσει ισοδύναµη έκταση καθαρής καλλιέρ-γειας, εντός τριετίας, εφόσον η έκταση αυτή έχεικαταχωρηθεί στο αµπελουργικό κτηµατολόγιο του οικείουκράτους µέλους.
4.Σε περίπτωση εφαρµογής των στοιχείων α) ή γ) της
παραγράφου 3,τακράτηµέληεπιβάλλουνκατάλληληδιοικητική
κύρωση στους συγκεκριµένους παραγωγούς.
5.Ηπαράγραφος 3στοιχείογ)µπορείναεφαρµοσθείµόνογια
έκταση που δεν υπερβαίνει το 1,2 %της υπό αµπελώνες
επιφάνειας.
6.Όταν εφαρµόζεται η παράγραφος 3στοιχείο β):
α) εάν τα δικαιώµατα που λαµβάνει ο παραγωγός προέρχονται
από αποθεµατικό, τα δικαιώµατα αυτά µπορούν να λαµβά-
νονται µόνο σύµφωνα µε το άρθρο 5παράγραφος 3
στοιχείο β), ο δε παραγωγός καταβάλλει το 150 %της τιµής
που κανονικά εισπράττει το κράτος µέλος κατ 'εφαρµογή της
διάταξης αυτής ·
β) εάν ο παραγωγός αγοράζει δικαίωµα αναφύτευσης, το
δικαίωµα αυτό καλύπτει την υπόψη έκταση αυξηµένη κατά50%,η δε προσαύξηση αυτή µεταφέρεται στο ή τα αποθε-
µατικά σύµφωνα µε το άρθρο 5ή, προστίθεται στον όγκο των
κατά το άρθρο 6παράγραφος 1νεοσύστατων δικαιωµάτων
αναφύτευσης, σε περίπτωση εφαρµογής του άρθρου 5
παράγραφος 8.
7.Τα αγροτεµάχια που έχουν φυτευθεί µε ποικιλίες αµπέλου
που έχουν ταξινοµηθεί, σύµφωνα µε το άρθρο 19παράγραφος 1,
ως οινοποιήσιµες, και:
α) έχουν φυτευθεί από την 1η Σεπτεµβρίου 1998 και των οποίων
η παραγωγή σύµφωνα µε το άρθρο 6παράγραφος 3ήτ ο
άρθρο 7παράγραφος 4του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 822/87
µπορεί να διατεθεί µόνο για απόσταξη ή
β) έχουν φυτευθεί, κατά παράβαση της απαγόρευσης φύτευσης
που αναφέρεται στην παράγραφο 1,
εκριζώνονται. Τα έξοδα για την εκρίζωση αυτή βαρύνουν τον
σχετικόπαραγωγό.Τακράτηµέληλαµβάνουντααναγκαίαµέτραγια να εξασφαλίσουν την εφαρµογή της παρούσας παραγράφου.
Άρθρο 3
1.Τα κράτη µέλη µπορούν να χορηγούν δικαιώµατα νέας
φύτευσης σε παραγωγούς όσον αφορά εκτάσεις που προορί-ζονται:
α) για νέες φυτεύσεις στα πλαίσια µέτρων αναδασµού ή µέτρων
απαλλοτρίωσης για λόγους κοινής ωφελείας, που θεσπίζονται
κατ'εφαρµογή των ισχυουσών εθνικών νοµοθεσιών ·
β) για αµπελουργικούς πειραµατισµούς ή
γ) ως µητρικές φυτείες εµβολιοληψίας.
Τα κράτη µέλη µπορούν επίσης να χορηγούν δικαιώµατα νέας
φύτευσης για εκτάσεις των οποίων τα αµπελοοινικά προϊόντα
προορίζονται αποκλειστικά για την οικογενειακή κατανάλωση
του αµπελοκαλλιεργητή.
2.Τα κράτη µέλη µπορούν επίσης να χορηγούν δικαιώµατα
νέας φύτευσης το αργότερο µέχρι τις 31 Ιουλίου 2003 γιαεκτάσεις που προορίζονται για την παραγωγή v.q.p.r.d.ή επιτρα-1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 17
▼B
πέζιων οίνων που περιγράφονται µε γεωγραφική ένδειξη εφόσον
έχει αναγνωρισθεί ότι, λόγω της ποιότητάς τους, η παραγωγήτων εν λόγω οίνων είναι κατά πολύ µικρότερη της ζήτησης.
3.Τα δικαιώµατα νέας φύτευσης χρησιµοποιούνται από τον
παραγωγό στον οποίο παρασχέθηκαν, όσον αφορά τις εκτάσειςκαι για τους σκοπούς για τους οποίους έχουν χορηγηθεί.
4.Τα δικαιώµατα νέας φύτευσης χρησιµοποιούνται πριν από
το τέλος της δεύτερης αµπελουργικής περιόδου µετά από αυτήνκατά τη διάρκεια της οποίας είχαν χορηγηθεί. Τα δικαιώµατα
νέας φύτευσης, εκτός από τα αναφερόµενα στην παράγραφο 1,
που δεν χρησιµοποιούνται, διατίθενται σε αποθεµατικό σύµφωναµε το άρθρο 5παράγραφος 2στοιχείο α).
5.∆ικαιώµατα νέας φύτευσης εκτός από τα αναφερόµενα στην
παράγραφο 1επιτρέπεται να χορηγούνται µόνον σε παραγωγούς
εντός του ορίου των ποσοτήτων που καθορίζονται στο άρθρο 6
παράγραφος 1.Προς το σκοπό αυτό:
α) πριν από τη χορήγηση των νεοσύστατων δικαιωµάτων
φύτευσης, που αναφέρονται στο άρθρο 6,σε ένα ή περισσό-
τερα αποθεµατικά, τα κράτη µέλη φροντίζουν ώστε ηχορήγηση δικαιωµάτων νέας φύτευσης να µην µειώνει τον
όγκοτωννεοσύστατωνδικαιωµάτωνφύτευσηςπουαναφέρεται
στοάρθρο 6παράγραφος 1σετιµήµικρότερητουµηδενόςκαι
β) από τη στιγµή που ένα κράτος µέλος έχει χορηγήσει τα
νεοσύστατα δικαιώµατα φύτευσης, που αναφέρονται στοάρθρο 6,σε ένα ή περισσότερα αποθεµατικά, η µεταγενέ-
στερη χορήγηση δικαιωµάτων νέας φύτευσης συνεπάγεταιτην απόσβεση ενός δικαιώµατος φύτευσης, το οποίο αντι-
στοιχεί σε ίση έκταση από άποψη καθαρής παραγωγής, που
παρέχεται στο ή τα αποθεµατικά σε σχέση µε την εν λόγωέκταση. Σε περίπτωση που δεν είναι διαθέσιµα επαρκήδικαιώµατα φύτευσης στο ή τα σχετικά αποθεµατικά, δενµπορεί να υπάρξει χορήγηση δικαιωµάτων νέας φύτευσης.
Άρθρο 4
1.Τα δικαιώµατα αναφύτευσης συνίστανται σε:
α) δικαιώµατα αναφύτευσης που παρέχονται σύµφωνα µε την
παράγραφο 2ή
β) παρόµοια δικαιώµατα που έχουν αποκτηθεί δυνάµει προηγού-
µενης κοινοτικής ή εθνικής ρύθµισης.
2.Τα κράτη µέλη χορηγούν δικαιώµατα αναφύτευσης σε
παραγωγούς που έχουν προβεί σε εκρίζωση µιας έκτασης φυτευ-
µένης µε αµπέλους. Τα κράτη µέλη µπορούν να χορηγούν
δικαιώµατα αναφύτευσης στους παραγωγούς που αναλαµβάνουννα προβούν σε εκρίζωση µιας έκτασης φυτευµένης µε αµπέλουςπριν από το τέλος της τρίτης αµπελουργικής περιόδου πουακολουθεί την περίοδο κατά την οποία φυτεύθηκε η έκτασηαυτή. Τα δικαιώµατα αναφύτευσης αφορούν έκταση ισοδύναµη,
από άποψη καθαρής παραγωγής, προς αυτή στην οποία έχουν
εκριζωθεί ή πρέπει να εκριζωθούν τα αµπέλια.
3.Τα δικαιώµατα αναφύτευσης ασκούνται στην εκµετάλλευση
για την οποία έχουν χορηγηθεί ·ωστόσο τα κράτη µέλη µπορούν
να ορίσουν περαιτέρω ότι τα δικαιώµατα αυτά µπορούν ναασκηθούν µόνο στην έκταση όπου είχε πραγµατοποιηθεί ηεκρίζωση.
4.Κατά παρέκκλιση από την παράγραφο 3,τα δικαιώµατα
αναφύτευσης µπορούν να µεταβιβάζονται, στο σύνολό τους ή ενµέρει, σε µια άλλη εκµετάλλευση στο εσωτερικό του ίδιουκράτους µέλους εφόσον:
α) ένα µέρος της σχετικής εκµετάλλευσης έχει µεταβιβασθεί
στην εν λόγω άλλη εκµετάλλευση. Στην περίπτωση αυτή, τοδικαίωµα µπορεί να χρησιµοποιηθεί σε έκταση της τελευ-ταίας, η οποία δεν υπερβαίνει τη µεταβιβασθείσα έκταση ή1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 18
▼B
β) οι εκτάσεις στην εν λόγω άλλη εκµετάλλευση προορίζονται
για:
i)την παραγωγή v.q.p.r.d.ή επιτραπέζιων οίνων οι οποίοι
περιγράφονται µε γεωγραφική ένδειξη ή
ii)την καλλιέργεια για µητρικές φυτείες εµβολιοληψίας.
Τα δικαιώµατα µπορούν να χρησιµοποιηθούν µόνον όσον αφορά
τιςεκτάσειςκαιγιατουςσκοπούςγιατουςοποίουςέχουνχορηγ-ηθεί.
Τα κράτη µέλη µεριµνούν ώστε η εφαρµογή των παρεκκλίσεων
αυτών να µην οδηγεί σε συνολική αύξηση του δυναµικού
παραγωγής στο έδαφός τους, ιδίως όταν γίνονται µεταβιβάσεις
από µη αρδευόµενες σε αρδευόµενες εκτάσεις.
5.Τα δικαιώµατα αναφύτευσης που έχουν αποκτηθεί δυνάµει
του παρόντος κανονισµού πρέπει να χρησιµοποιηθούν πριν απότο τέλος της πέµπτης αµπελουργικής περιόδου µετά το τέλος
αυτής κατά τη διάρκεια της οποίας πραγµατοποιήθηκε η
εκρίζωση. Κατά παρέκκλιση, η περίοδος αυτή µπορεί να παρα-τείνεται από τα κράτη µέλη σε οκτώ αµπελουργικές περιόδους.Τα δικαιώµατα αναφύτευσης που δεν χρησιµοποιήθηκαν κατά τηδιάρκεια της περιόδου αυτής παρέχονται σε ένα αποθεµατικόσύµφωνα µε το άρθρο 5παράγραφος 2στοιχείο α).
Άρθρο 5
1.Προκειµένου να βελτιωθεί η διαχείριση του δυναµικού
παραγωγής, σε εθνικό ή περιφερειακό επίπεδο, τα κράτη µέληδηµιουργούν, κατάπερίπτωση,εθνικόαποθεµατικόή /καιπεριφε-
ρειακά αποθεµατικά δικαιωµάτων φύτευσης.
2.Στο ή τα αποθεµατικά παρέχονται τα ακόλουθα δικαιώµατα:
α) ταδικαιώµατανέαςφύτευσης,ταδικαιώµατααναφύτευσηςκαι
τα δικαιώµατα φύτευσης που παρέχονται από τα αποθεµατικάπουδενχρησιµοποιούνται εντόςτωνπροθεσµιώνπουπροβλέ-πονται αντίστοιχα στο άρθρο 3παράγραφος 4,στο άρθρο 4
παράγραφος 5και στην παράγραφο 6του παρόντος άρθρου ·
β) ταδικαιώµατααναφύτευσηςπουέχουνπαρασχεθείστοαποθε-
µατικό από τους παραγωγούς που διέθεταν τα δικαιώµατα
αυτά, ενδεχοµένως επί πληρωµή από εθνικούς λογαριασµούς,
το ποσό της οποίας και οι λεπτοµέρειες καθορίζονται από τακράτη µέλη, λαµβανοµένων υπόψη των νόµιµων συµφερόντωντων µερών ·
γ) τα νεοσύστατα δικαιώµατα φύτευσης που αναφέρονται στο
άρθρο 6.
3.Τα κράτη µέλη µπορούν να χορηγούν τα δικαιώµατα που
έχουν παρασχεθεί στο αποθεµατικό:
α) χωρίς πληρωµή, σε παραγωγούς ηλικίας κάτω των 40 ετών, οι
οποίοι διαθέτουν επαρκή επαγγελµατική ικανότητα και οιοποίοι εγκαθίστανται για πρώτη φορά σε µια αµπελουργικήεκµετάλλευση ως αρχηγοί της εκµετάλλευσης αυτής ή
β) έναντι πληρωµής, σε εθνικούς και ενδεχοµένως περιφερεια-
κούς λογαριασµούς, στους παραγωγούς που προτίθενται ναχρησιµοποιήσουν τα δικαιώµατα για τη φύτευση αµπελώνων,
η παραγωγή των οποίων έχει εξαφαλισµένες δυνατότητες
διάθεσης. Τα κράτη µέλη ορίζουν τα κριτήρια για τον καθο-ρισµό των ποσών της πληρωµής, τα οποία µπορούν ναποικίλλουν ανάλογα µε το µελλοντικό τελικό προϊόν τωνσχετικών αµπελώνων.
4.Τα κράτη µέλη εξασφαλίζουν ότι ο τόπος όπου χρησιµο-
ποιούνται τα παρεχόµενα από αποθεµατικό δικαιώµαταφύτευσης, καθώς και οι χρησιµοποιούµενες ποικιλίες και οιχρησιµοποιούµενες νέες τεχνικές καλλιέργειας εγγυώνται ότι ηπαραγωγήπουθαπροκύψειθαείναιπροσαρµοσµένηστηζήτησητης αγοράς, καθώς και ότι οι σχετικές αποδόσεις είναι αντι-1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 19
▼B
προσωπευτικέςτωνµέσωναποδόσεωντηςπεριοχήςόπουαυτάτα
δικαιώµατα χρησιµοποιούνται, ιδίως όταν δικαιώµατα φύτευσηςπου προέρχονται από µη αρδευόµενες εκτάσεις χρησιµο-
ποιούνται σε αρδευόµενες εκτάσεις.
5.Τα δικαιώµατα φύτευσης που παρέχονται σε ένα αποθεµα-
τικό µπορούν να χορηγηθούν από αυτό το αργότερο κατά το
τέλος της πέµπτης αµπελουργικής περιόδου που έπεται αυτήςκατά τη διάρκεια της οποίας του είχαν παρασχεθεί. Τα δικαιώ-µατα φύτευσης που δεν έχουν χορηγηθεί εντός αυτής τηςπροθεσµίας αποσβέννυνται κατά τη λήξη της.
6.Ταδικαιώµαταφύτευσηςπουχορηγούνταιαπόένααποθεµα-
τικό χρησιµοποιούνται πριν από το τέλος της δεύτερηςαµπελουργικής περιόδου που έπεται αυτής κατά τη διάρκεια τηςοποίας είχαν χορηγηθεί. Τα δικαιώµατα φύτευσης που χορη-
γούνται από ένα αποθεµατικό και που δεν έχουν χρησιµοποιηθεί
κατά τη διάρκεια της περιόδου αυτής, διατίθενται εκ νέου σεαποθεµατικό σύµφωνα µε την παράγραφο 2στοιχείο α).
7.Όταν ένα κράτος µέλος δηµιουργεί περιφερειακά αποθε-
µατικά, µπορεί να καθορίσει τους κανόνες που επιτρέπουν τηµεταβίβαση των δικαιωµάτων φύτευσης µεταξύ των περιφε-ρειακών αποθεµατικών. Εάν σε ένα κράτος µέλος συνυπάρχουνπεριφερειακά και εθνικά αποθεµατικά, µπορούν να επιτραπούν
και οι µεταβιβάσεις µεταξύ αυτών των αποθεµατικών.
Στις µεταβιβάσεις που αναφέρονται στην παρούσα παράγραφο
µπορεί να εφαρµόζεται συντελεστής µείωσης.
8.Κατά παρέκκλιση από τις παραγράφους 1έως 7, η αρµόδια
αρχή ενός κράτος µέλους µπορεί να αποφασίσει να µην εφαρ-µόσει το σύστηµα των αποθεµατικών, υπό την προϋπόθεση ότι
το κράτος µέλος µπορεί να αποδείξει ότι διαθέτει στο έδαφός
του αποτελεσµατικό σύστηµα διαχείρισης των δικαιωµάτωνφύτευσης. Το εν λόγω σύστηµα µπορεί, όπου είναι ανάγκη, ναπαρεκκλίνει από τιςσχετικέςδιατάξειςτου παρόντοςκεφαλαίου.Όταν ένα κράτος µέλος έχει τέτοιο σύστηµα, τα αναφερόµενα
στην πρώτη φράση του άρθρου 4παράγραφος 5δικαιώµατα
αναφύτευσης παρατείνονται κατά πέντε αµπελουργικές περιό-δους. Η δεύτερη φράση του άρθρου 4παράγραφος 5
εξακολουθεί να ισχύει.
Άρθρο 6
1.Τα νεοσύστατα δικαιώµατα φύτευσης, συµπεριλαµβανο-
µένων των δικαιωµάτων νέας φύτευσης που χορηγούνται από το
κράτος µέλος δυνάµει του άρθρου 3παράγραφος 2,κατανέµονται
ως εξής:
α)Γερµανία : 1 534 εκτάρια
Ελλάδα : 1 098 εκτάρια
Ισπανία : 17 355 εκτάρια
Γαλλία : 13 565 εκτάρια
Ιταλία : 12 933 εκτάρια
Λουξεµβούργο :1 8εκτάρια
Αυστρία : 737 εκτάρια
Πορτογαλία : 3 760 εκτάρια
β)κοινοτικό αποθεµατικό : 17 000 εκτάρια.
2.Τα νεοσύστατα δικαιώµατα φύτευσης µπορούν να παρασ-
χεθούν σε ένα αποθεµατικό ή να χρησιµοποιηθούν δυνάµει τουάρθρου 2παράγραφος 3στοιχείο β) µόνο στις περιπτώσεις που
το κράτος µέλος έχει προβεί στην απογραφή του δυναµικού
παραγωγής σύµφωνα µε το άρθρο 16.
3.Η παροχή των νεοσύστατων δικαιωµάτων φύτευσης που
αναφέρονται στην παράγραφο 1σε ένα αποθεµατικό ή η δυνάµει1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 20
▼B
του άρθρου 2παράγραφος 3στοιχείο β) χρησιµοποίησή τους
µπορεί να πραγµατοποιηθεί µία µόνο φορά.
Άρθρο 7
1.Οι ακόλουθοι ορισµοί εφαρµόζονται στο παρόν κεφάλαιο:
α)εκρίζωση ,νοείται η πλήρης εξάλειψη των στελεχών αµπέλου
που βρίσκονται σε ένα αγροτεµάχιο που έχει φυτευθεί µεαµπέλια ·
β)φύτευση ,νοείταιηοριστικήτοποθέτησηφυταρίωνήτµηµάτων
φυταρίων αµπέλου, εµβολιασµένων ή µη, µε σκοπό τηνπαραγωγή σταφυλιών ή τη σύσταση µητρικής φυτείας εµβο-λιοληψίας ·
γ)δικαίωµα φύτευσης ,νοείται το δικαίωµα φύτευσης αµπέλων
δυνάµει δικαιώµατος νέας φύτευσης, δικαιώµατος αναφύ-τευσης, δικαιώµατος φύτευσης χορηγούµενου απόαποθεµατικό ή νεοσύστατου δικαιώµατος φύτευσης σύµφωνα
µε τους όρους των άρθρων 3, 4, 5ή 6 αντίστοιχα ·
δ)δικαίωµα αναφύτευσης ,νοείται το δικαίωµα φύτευσης αµπέλων
σε έκταση ισοδύναµη, από άποψη καθαρής παραγωγής, µεεκείνη από την οποία οι άµπελοι έχουν εκριζωθεί ή πρέπει
να εκριζωθούν σύµφωνα µε τους όρους του άρθρου 4και του
άρθρου 5παράγραφος 8·
ε)επανεµβολιασµός ,νοείται οεµβολιασµόςαµπέλου η οποία είχε
ήδη εµβολιαστεί.
2.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντοςκεφαλαίου θεσπί-
ζονταισύµφωναµετηδιαδικασίαπουπροβλέπεταιστοάρθρο 75.
Μπορούν να περιλαµβάνουν ιδίως:
—διατάξεις για την απόσταξη των προϊόντων που προέρχονται
από αµπέλους που αναφέρονται στο άρθρο 2παράγραφος 7,
—διατάξεις για την αποφυγή υπερβολικών διοικητικών επιβα-
ρύνσεων, κατά την εφαρµογή των διατάξεων του παρόντοςκεφαλαίου,
—την αναγνώριση που αναφέρεται στο άρθρο 3παράγραφος 2,
—τησυνύπαρξηαµπέλωνσύµφωναµετοάρθρο 4παράγραφος 2,
—την εφαρµογή του συντελεστή µείωσης που αναφέρεται στο
άρθρο 5παράγραφος 7,
—τη λειτουργία του αναφερόµενου στο άρθρο 6παράγραφος 1
κοινοτικού αποθεµατικού. Οι λεπτοµέρειες µπορούν ειδικό-
τερα να προβλέπουν, για το µέχρι τις 31 ∆εκεµβρίου 2003χρονικό διάστηµα, τη διάθεση νεοσυστατων δικαιωµάτωνφύτευσης από το κοινοτικό αποθεµατικό στα κράτη µέληπρος χρήση σε περιοχές όπου µπορεί να καταδειχθεί ηύπαρξη περαιτέρω αναγκών που µπορούν να καλυφθούν µε τη
διάθεση τέτοιων νεοσύστατων δικαιωµάτων φύτευσης,
—διατάξεις για να εξασφαλιστεί ότι τα χορηγούµενα σύµφωνα
µε το άρθρο 3παράγραφος 1δικαιώµατα νέας φύτευσης δεν
υπονοµεύουν την προβλεπόµενη στο άρθρο 2παράγραφος 1
απαγόρευση των νέων φυτεύσεων.
3.Μέχρι τις 31 ∆εκεµβρίου 2003, και στη συνέχεια ανά
τριετία, η Επιτροπή υποβάλλει στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και
τοΣυµβούλιοέκθεσηγιατηνεφαρµογήτουπαρόντοςκεφαλαίου,
συνοδευόµενη ενδεχοµένως από προτάσεις για την παραχώρησηκαι άλλων νεοσύστατων δικαιωµάτων φύτευσης.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ II
ΠΡΙΜΟ∆ΟΤΗΣΕΙΣ ΕΓΚΑΤΑΛΕΙΨΗΣ
Άρθρο 8
1.Μπορεί να χορηγηθεί πριµοδότηση σε αντάλλαγµα της
οριστικής εγκατάλειψης της αµπελοκαλλιέργειας σε µια δεδο-µένη έκταση.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 21
▼B
Η πριµοδότηση µπορεί να χορηγηθεί, σύµφωνα µε τις διατάξεις
του παρόντος κεφαλαίου, στους παραγωγούς των καλλιεργού-µενων αµπελουργικών εκτάσεων, οι οποίες προορίζονται για την
παραγωγή οινοποίησιµων σταφυλιών. Η σχετική έκταση δεν
µπορεί να είναι κατώτερη των 10 αρ.
2.Τα κράτη µέλη µπορούν να προσδιορίσουν τις εκτάσεις για
τιςοποίεςµπορείναχορηγηθείηπριµοδότηση.Μπορούνεπίσηςνα εξαρτήσουν τον προσδιορισµό αυτό από όρους, κυρίωςπροκειµένου να εξασφαλισθεί ισορροπία µεταξύ της παραγωγής
και της οικολογίας στις σχετικές περιοχές.
3.Η χορήγηση της πριµοδότησης επιφέρει για τον παραγωγό
την απώλεια του δικαιώµατος αναφύτευσης για την έκταση πουαποτελεί αντικείµενο της πριµοδότησης.
4.Τα κράτη µέλη καθορίζουν το επίπεδο της πριµοδότησης
ανά εκτάριο, λαµβανοµένων υπόψη των εξής:
α) της γεωργικής απόδοσης ή της παραγωγικής ικανότητας της
εκµετάλλευσης ·
β) της µεθόδου παραγωγής ·
γ) της σχετικής έκτασης σε σχέση µε την έκταση της εκµετάλ-
λευσης ·
δ) του τύπου του παραγόµενου οίνου ·
ε) της ύπαρξης συνδεοµένων καλλιεργειών.
5.Το ποσό της πριµοδότησης δεν υπερβαίνει τα µέγιστα ποσά
που πρόκειται να καθοριστούν.
Άρθρο 9
∆εν µπορούν να τύχουν της πριµοδότησης:α) οι καλλιεργούµενες αµπελουργικές εκτάσεις, για τις οποίες
έχουν διαπιστωθεί από παραβάσεις των κοινοτικών ή εθνικώνδιατάξεων που αφορούν θέµατα φυτεύσεων κατά τη διάρκειαπεριόδου η οποία θα καθοριστεί και η οποία δεν µπορεί να
υπερβαίνει τις δέκα αµπελουργικές περιόδους ·
β) οι αµπελουργικές εκτάσεις που δεν συντηρούνται πλέον ·
γ) οι αµπελουργικές εκτάσεις που έχουν φυτευθεί κατά τη
διάρκεια περιόδου η οποία θα καθοριστεί και η οποία δεν
µπορεί να υπερβαίνει τις δέκα αµπελουργικές περιόδους και
δ) οι αµπελουργικές εκτάσεις που έχουν τύχει χρηµατοδότησης
για την αναδιάρθρωση και τη µετατροπή τους κατά τηδιάρκεια περιόδου η οποία θα καθοριστεί και η οποία δεν
µπορεί να υπερβαίνει τις δέκα αµπελουργικές περιόδους.
Άρθρο 10
Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος κεφαλαίου θεσπί-
ζονταισύµφωναµετηδιαδικασίαπουπροβλέπεταιστοάρθρο 75.
Οι εν λόγω λεπτοµέρειες µπορούν να προβλέπουν ειδικότερα:α) τις ηµεροµηνίες υποβολής των αιτήσεων και της εκτέλεσης
της εκρίζωσης ·
β) τους όρους χορήγησης των πληρωµών ·
γ) τα µέγιστα ποσά της πριµοδότησης που αναφέρονται στο
άρθρο 8παράγραφος 5·
δ) περιβαλλοντικά µελήµατα καιε) τον καθορισµό των περιόδων που αναφέρονται στο άρθρο 9.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 22
▼B
ΚΕΦΑΛΑΙΟ III
ΑΝΑ∆ΙΑΡΘΡΩΣΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ
Άρθρο 11
1.Θεσπίζεται σύστηµα για την αναδιάρθρωση και τη µετα-
τροπή των αµπελώνων.
2.Στόχος του καθεστώτος είναι η προσαρµογή της παραγωγής
στη ζήτηση της αγοράς.
3.Το σύστηµα καλύπτει µία ή περισσότερες από τις
ακόλουθες δράσεις:
α) τηνποικιλιακήµετατροπή,συµπεριλαµβανοµένουτουεπανεµ-
βολιασµού ·
β) την επαναφύτευση των αµπέλων ·
γ) τις βελτιώσεις των τεχνικών διαχείρισης των αµπελώνων που
συνδέονται µε το στόχο του συστήµατος.
Το σύστηµα δεν καλύπτει την κανονική ανανέωση των αµπε-
λώνων που προσεγγίζουν το τέλος της φυσικής τους ζωής.
Καλύπτει τα δικαιώµατα νέας φύτευσης που χορηγούνται στο
πλαίσιο των σχεδίων υλικής βελτίωσης που αναφέρονται στονκανονισµό (ΕΚ) αριθ. 950 /97καθώς και σ 'αυτά που χορηγούνται
στους νέους γεωργούς κατά τη διάρκεια των περιόδων 2000 /2001,
2001/2002και 2002 /2003.
4.Πρόσβαση στο σύστηµα έχουν µόνον οι περιοχές ενός
κράτους µέλους, για τις οποίες το κράτος µέλος έχει ολοκλη-ρώσει την απογραφή του δυναµικού παραγωγής σύµφωνα µε τοάρθρο 16.
Άρθρο 12
Τα κράτη µέλη είναι υπεύθυνα για τα σχέδια αναδιάρθρωσης και
µετατροπής, περιλαµβανόµενης, ενδεχοµένως, της έγκρισής
τους. Τα σχέδια αυτά πρέπει να τηρούν τους κανόνες που θεσπί-ζονται στο παρόν κεφάλαιο και τις λεπτοµέρειες εφαρµογήςτους.
Άρθρο 13
1.Η χορήγηση στήριξης υπέρ της αναδιάρθρωσης και της
µετατροπής απαιτεί σχέδιο καταρτιζόµενο και, εφόσον παρί-
σταται ανάγκη, εγκρινόµενο από το κράτος µέλος. Η στήριξη
λαµβάνει τις ακόλουθες µορφές:
α) αποζηµίωση των παραγωγών για τις απώλειες εισοδήµατος τις
οποίεςέχουνυποστείστοπλαίσιοτηςεφαρµογήςτουσχεδίου
και
β) συµβολή στο κόστος της αναδιάρθρωσης και της µετατροπής.
2.Η αποζηµίωση των παραγωγών για τις απώλειες εισοδή-
µατος µπορεί να λάβει µια από τις ακόλουθες µορφές:
α) επιτρεπόµενη συνύπαρξη των παλαιών και νέων αµπελώνων
κατά τη διάρκεια µιας συγκεκριµένης περιόδου, η οποία δεν
υπερβαίνει τα τρία έτη, µε την επιφύλαξη του κεφαλαίου I
του παρόντος τίτλου ή
β) χρηµατική αποζηµίωση, η οποία χρηµατοδοτείται από την
Κοινότητα.
3.ΗσυµβολήτηςΚοινότηταςστιςδαπάνεςπουσυνδέονταιµε
την αναδιάρθρωση και µετατροπή δεν υπερβαίνει το 50 %αυτών
τωνδαπανών.Ωστόσο,στιςπεριφέρειεςπου κατατάσσονταιστονστόχο αριθ. 1σύµφωνα µε τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1260/1999
του Συµβουλίου, της 21ης Ιουνίου 1999, περί γενικών διατάξεων1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 23
▼M4
▼B
▼B
για τα διαρθρωτικά ταµεία (1),η συµβολή της Κοινότητας µπορεί
να φθάσει το 75 %.Με την επιφύλαξη του άρθρου 14
παράγραφος 4,τα κράτη µέλη δεν µπορούν σε καµία περίπτωση
να συµµετάσχουν στη χρηµατοδότηση.
Άρθρο 14
1.Η Επιτροπή χορηγεί κατ 'έτος ένα πρώτο τµήµα των πιστώ-
σεων στα κράτη µέλη, βάσει αντικειµενικών κριτηρίων,λαµβάνοντας υπόψη τις καταστάσεις και τις ειδικές ανάγκες,καθώς και τις προσπάθειες που πρέπει να καταβληθούν για τηνεπίτευξη του στόχου του συστήµατος.
2.Η αρχική χορήγηση προσαρµόζεται σε συνάρτηση µε τις
πραγµατικέςδαπάνεςκαιβάσειτωναναθεωρηµένωνπροβλέψεων
δαπανών που υποβάλλονται από τα κράτη µέλη, λαµβάνοντας
υπόψη το στόχο του συστήµατος και εντός των ορίων των διαθέ-σιµων κονδυλίων.
3.Στην κατανοµή των κονδυλίων µεταξύ των κρατών µελών
λαµβάνεταιδεόντωςυπόψητοµερίδιουτουκοινοτικούαµπελώναπου αναλογεί σε κάθε κράτος µέλος.
4.Όταν ένα κράτος µέλος έχει λάβει πιστώσεις για συγκεκρι-
µένο αριθµό εκταρίων, µπορεί να τις χρησιµοποιήσει και για
περισσότερα εκτάρια. Στην περίπτωση αυτή, το κράτος µέλοςµπορεί να χρησιµοποιήσει εθνικά χρήµατα για να συµπληρώσειτοµειωµένοποσόανάεκτάριοώστενατοεξισώσειµετοαρχικόανώτατο όριο ανά εκτάριο της κοινοτικής χρηµατοδότησης.
Άρθρο 15
Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος κεφαλαίου θεσπί-
ζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία του άρθρου 75.
Οι εν λόγω λεπτοµέρειες µπορούν να προβλέπουν ειδικότερα:α) ένα ελάχιστο µέγεθος για τους σχετικούς αµπελώνες ·
β) διατάξεις που διέπουν τη χρησιµοποίηση των δικαιωµάτων
αναφύτευσης γενικά και νέας φύτευσης που χορηγούνται στοπλαίσιοτωνσχεδίωνυλικήςβελτίωσηςκαιστουςνέουςγεωρ-
γούς, κατά την εφαρµογή των προγραµµάτων ·
γ) διατάξεις που αποσκοπούν στην αποφυγή τυχόν αύξησης του
δυναµικού παραγωγής ως αποτέλεσµα της εφαρµογής τωνδιατάξεων του παρόντος κεφαλαίου ·
δ) µέγιστα ποσά ενίσχυσης ανά εκτάριο.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΚΑΙ ΓΕΝΙΚΕΣ ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ
Άρθρο 16
1.Η απογραφή του δυναµικού παραγωγής περιλαµβάνει τις
ακόλουθες πληροφορίες:
α) τιςεκτάσειςπουείναιφυτευµένεςµεαµπέλουςοιοποίεςταξι-
νοµούνται ως ποικιλίες οινοπαραγωγής σύµφωνα µε το
άρθρο 19παράγραφος 1στην επικράτεια του σχετικού
κράτους µέλους ·
β) τις σχετικές ποικιλίες ·
γ) το σύνολο των υφιστάµενων δικαιωµάτων φύτευσης και
δ) κάθε εθνική ή περιφερειακή διάταξη που θεσπίζεται κατ '
εφαρµογή του παρόντος τίτλου.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 24
(1)ΕΕL 161της 26.6.1999, σ. 1 .▼M4
▼B
▼B
2.Ένα κράτος µέλος µπορεί να επιτρέψει την κατάρτιση της
απογραφής σε περιφερειακή βάση. Στην περίπτωση αυτή,ωστόσο, όλες οι περιφερειακές απογραφές πρέπει να έχουν
καταρτιστείµέχριτις31∆εκεµβρίου2001.Σύµφωναµετιςδιατά-
ξεις του παρόντος κανονισµού, η καθυστέρηση της κατάρτισηςτης απογραφής σε µια περιφέρεια δεν εµποδίζει την εφαρµογήτου παρόντος τίτλου στις άλλες περιφέρειες αυτού του κράτουςµέλους.
Άρθρο 17
1.Η Επιτροπή µπορεί να αξιολογεί:
α) την παραγωγή του αµπελοοινικού τοµέα ·
β) τη βιοµηχανική χρήση των προϊόντων αµπέλου ·
γ) τιςτάσειςκατανάλωσηςοίνουκαιάλλωνπροϊόντωντουαµπε-
λοοινικού τοµέα τα οποία µπορούν να καταναλωθούν χωρίςπεραιτέρω επεξεργασία ·
δ) κάθεάλλοστοιχείοτουοποίουηγνώσηείναιαναγκαίαγιατη
διαχείριση της αγοράς ή ενός συστήµατος προσαρµογής τηςπροσφοράς.
2.Στο πλαίσιο των αξιολογήσεων αυτών, η Επιτροπή µπορεί
να χρησιµοποιήσει εξωτερική βοήθεια.
3.Η Επιτροπή χρηµατοδοτεί ανεξάρτητη µελέτη για τη
χρησιµοποίησηµεσοειδικώνποικιλιών.Βάσειαυτήςτηςµελέτηςυποβάλει στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και στο Συµβούλιο µέχρι
τις 31 ∆εκεµβρίου 2003 έκθεση, συνοδευόµενη ενδεχοµένως από
προτάσεις.
Άρθρο 18
1.Οι παραγωγοί σταφυλιών που προορίζονται για οινοποίηση,
καθώςκαιοιπαραγωγοίγλεύκουςκαιοίνου,δηλώνουνκάθεέτοςτις ποσότητες των προϊόντων της τελευταίας εσοδείας. Τα κράτη
µέλη µπορούν επίσης να απαιτούν από τους εµπόρους οινοποιή-
σιµων σταφυλιών να δηλώνουν κάθε χρόνο τις ποσότητες τηςτελευταίας εσοδείας που διέθεσαν στην αγορά.
2.Οιπαραγωγοίγλεύκουςκαιοίνουκαιοιέµποροι,εκτόςαπό
τους λιανοπωλητές, δηλώνουν κάθε έτος τα αποθέµατα γλεύκουςκαιοίνουπουκατέχουν,είτεπροέρχονταιαπότηνπαραγωγήτουέτους,είτεαπόπροηγούµενεςπαραγωγές.Ταγλεύκηκαιοιοίνοιπου εισάγονται από τρίτες χώρες αναφέρονται ξεχωριστά.
Άρθρο 19
1.Τα κράτη µέλη προβαίνουν σε ταξινόµηση των οινοποιή-
σιµων ποικιλιών αµπέλου. Όλες οι ποικιλίες αµπέλου πουπεριέχονται στην ταξινόµηση ανήκουν στο είδος Vitis vinifera ή
προέρχονται από διασταύρωση µεταξύ αυτού του είδους καιάλλων ειδών του γένους Vitis.Στην ταξινόµηση αυτή δεν επιτρέ-
πεται να περιλαµβάνονται οι ακόλουθες ποικιλίες:
— Noah,
— Othello,
— Isabelle,
— Jacquez,
— Clinton,
— Herbemont.
2.Στην ταξινόµηση αυτή τα κράτη µέλη αναφέρουν τις ποικι-
λίες αµπέλου που είναι κατάλληλες για την παραγωγή κάθεv.q.p.r.d.που παράγεται στην επικράτειά τους. Οι ποικιλίες αυτές
ανήκουν στο είδος Vitis vinifera.
3.Μόνον οι ποικιλίες αµπέλου οι οποίες περιέχονται στην
ταξινόµηση µπορούν να φυτεύονται, να αναφυτεύονται και ναεµβολιάζονται στην Κοινότητα µε σκοπό την παραγωγή οίνου.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 25
▼B
Ο περιορισµός αυτός δεν ισχύει για τις αµπέλους που χρησιµο-
ποιούνται για την έρευνα και τα επιστηµονικά πειράµατα.
4.Οι εκτάσεις που καλλιεργούνται µε ποικιλίες αµπέλου
προοριζόµενες για οινοπαραγωγή που δεν αναφέρονται στηνταξινόµηση πρέπει να υφίστανται εκρίζωση, πλην των περιπτώ-σεων όπου η παραγωγή προορίζεται αποκλειστικά γιακατανάλωση από την οικογένεια του αµπελοκαλλιεργητή. Τα
κράτη µέλη λαµβάνουν τα απαραίτητα µέτρα για τον έλεγχο της
εν λόγω εξαίρεσης.
5.Στιςπεριπτώσειςόπουποικιλίεςδιαγράφονταιαπότηνταξι-
νόµηση, εκριζώνονται εντός δεκαπέντε ετών από τη διαγραφή
τους.
Άρθρο 20
Οικανόνεςπουδιέπουντοκοινοτικόαµπελουργικόµητρώοείναι
αυτοί που προβλέπονται στον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 2392/86.
Άρθρο 21
Το κεφάλαιο Iκαι το κεφάλαιο IIτου παρόντος τίτλου δεν εφαρ-
µόζονται στα κράτη µέλη, όπου η οινοπαραγωγή δεν υπερβαίνειτα25 000εκατόλιτρα ανά αµπελουργική περίοδο. Η εν λόγω
παραγωγή υπολογίζεται βάσει της µέσης παραγωγής κατά τη
διάρκεια των πέντε προηγουµένων αµπελουργικών περιόδων.
Άρθρο 22
Τα κράτη µέλη µπορούν να θεσπίζουν περισσότερο περιορι-
στικές εθνικές διατάξεις σε θέµατα νέων φυτεύσεων ή
αναφυτεύσεων αµπέλου ή επανεµβολιασµού. Μπορούν επίσηςνα ορίζουν ότι οι αιτήσεις ή οι πληροφορίες που προβλέπονταιστον παρόντα τίτλο θα συµπληρώνονται από άλλες ενδείξειςαναγκαίες για την παρακολούθηση της εξέλιξης του δυναµικού
παραγωγής.
Άρθρο 23
1.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντοςκεφαλαίου θεσπί-
ζονταισύµφωναµετηδιαδικασίαπουπροβλέπεταιστοάρθρο 75.
Οι εν λόγω λεπτοµέρειες µπορούν να αφορούν ειδικότερα:
α) τη µορφή και το επίπεδο λεπτοµέρειας των στοιχείων που
απαιτούνται για την απογραφή που αναφέρεται στο άρθρο 16·
β) τη διαχείριση της ταξινόµησης των ποικιλιών αµπέλου που
αναφέρεται στο άρθρο 19·
γ) τον προορισµό των προϊόντων που λαµβάνονται από ποικιλίες
που δεν περιέχονται στην εν λόγω κατάταξη.
2.Οι διατάξεις σχετικά µε ένα συνοδευτικό έγγραφο για το
υλικό αγενούς πολλαπλασιασµού της αµπέλου και οι σχετικέςλεπτοµέρειες εφαρµογής, ιδίως οι λεπτοµέρειες ελέγχου,µπορούν να θεσπιστούν σύµφωνα µε την διαδικασία του
άρθρου 75.
3.Ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 2392/86µπορεί να τροποποιηθεί
ή να καταργηθεί σύµφωνα µε τη διαδικασία του άρθρου 75.
4.Σύµφωνα µε τη διαδικασία του άρθρου 75,αποφασίζεται
κατά πόσο ένα κράτος µέλος έχει καταρτίσει την απογραφή πουαναφέρεται στο άρθρο 16και, ενδεχοµένως, κατά πόσο η
απόφαση αυτή πρέπει να ανακληθεί, κυρίως στις περιπτώσειςόπου το κράτος µέλος δεν πραγµατοποίησε την απαιτούµενηενηµέρωση της απογραφής.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 26
▼B
ΤΙΤΛΟΣ III
ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ I
ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ Ι∆ΙΩΤΙΚΗ ΑΠΟΘΕΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗ
Άρθρο 24
1.Θεσπίζεται για τους παραγωγούς καθεστώς ενίσχυσης για
την ιδιωτική αποθεµατοποίηση:
α) επιτραπέζιου οίνου ·
β) γλεύκουςσταφυλιών,συµπυκνωµένουγλεύκουςσταφυλιώνκαι
ανακαθαρισµένου συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών.
2.Η χορήγηση της ενίσχυσης υπόκειται στη σύναψη
συµφωνητικού µακροπρόθεσµης αποθεµατοποίησης µε τους
οργανισµούς παρέµβασης, από τις 16 ∆εκεµβρίου έως τις
15Φεβρουαρίουτουεπόµενουέτους,καιυπόόρουςπουθακαθο-ριστούν.
3.Τα συµφωνητικά µακροπρόθεσµης αποθεµατοποίησης
συνάπτονται για περίοδο που λήγει:
α) για τους επιτραπέζιους οίνους το ενωρίτερο την 1η Σεπτεµ-
βρίου που ακολουθεί την ηµεροµηνία της σύναψής τους, καιγια τα γλεύκη σταφυλιών, τα συµπυκνωµένα γλεύκη σταφυ-
λιών και τα ανακαθαρισµένα συµπυκνωµένα γλεύκη
σταφυλιών, το ενωρίτερο την 1η Αυγούστου που ακολουθείτην ηµεροµηνία της σύναψής τους και
β) το αργότερο στις 30 Νοεµβρίου που ακολουθεί την
ηµεροµηνία της σύναψής τους.
Άρθρο 25
1.Η σύναψη συµφωνητικών αποθεµατοποίησης υπόκεινται σε
όρους που αφορούν ιδίως την ποιότητα των εν λόγω προϊόντων.
2.Για τους επιτραπέζιους οίνους, τα συµφωνητικά αποθεµατο-
ποίησης προβλέπουν ότι µπορεί να τεθεί τέλος στην καταβολήτης ενίσχυσης και στις σχετικές υποχρεώσεις του παραγωγούγια το σύνολο ή τµήµα των αποθεµατοποιηµένων ποσοτήτων,όταν η τιµή της αγοράς για τον συγκεκριµένο τύπο επιτραπέζιουοίνου υπερβαίνει ένα επίπεδο που πρόκειται να καθοριστεί.
3.Το ποσό της ενίσχυσης για την ιδιωτική αποθεµατοποίηση
µπορεί να καλύπτει µόνο τα τεχνικά έξοδα αποθεµατοποίησης
και τους τόκους, που καθορίζονται κατ 'αποκοπή.
4.Για το συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών, το ποσό αυτό
µπορεί να προσαρµόζεται µε συντελεστή ανταποκρινόµενο στοβαθµό συµπύκνωσής του.
Άρθρο 26
1.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντοςκεφαλαίου θεσπί-
ζονταισύµφωναµετηδιαδικασίαπουπροβλέπεταιστοάρθρο 75.
Οι εν λόγω λεπτοµέρειες µπορούν να προβλέπουν ειδικότερα:
—τον καθορισµό του επιπέδου, του ποσού και του συντελεστή
που αναφέρονται στο άρθρο 25,
—ότι συµφωνητικά µακροπρόθεσµης αποθεµατοποίησης για
τους επιτραπέζιους οίνους µπορούν να συνάπτονται µόνο για
ειδικούς επιτραπέζιους οίνους,
—ότι τα γλεύκη σταφυλιών για τα οποία συνάπτεται συµφωνη-
τικό µακροπρόθεσµης αποθεµατοποίησης µπορούν ναυφίστανται, εξ ολοκλήρου ή εν µέρει, µεταποίηση σεσυµπυκνωµένα γλεύκη σταφυλιών ή σε ανακαθαρισµένασυµπυκνωµένα γλεύκη σταφυλιών κατά τη διάρκεια ισχύοςτου συµφωνητικού,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 27
▼B
—κανόνες που αφορούν την εφαρµογή της διάταξης πέρατος
των καταβολών ενίσχυσης που προβλέπεται στο άρθρο 25
παράγραφος 2,
—ότιταγλεύκησταφυλιώνκαιτασυµπυκνωµέναγλεύκησταφυ-
λιών που προορίζονται για την παρασκευή χυµού σταφυλιών,δεν υπόκεινται στη σύναψη συµφωνητικών µακροπρόθεσµης
αποθεµατοποίησης και
—την πραγµατική διάρκεια των συµφωνητικών.
2.Σύµφωνα µε την διαδικασία του άρθρου 75µπορεί να
προβλέπεται ότι:
—το καθεστώς ενίσχυσης για την ιδιωτική αποθεµατοποίηση
δεν εφαρµόζεται εφόσον προκύπτει από την κατάσταση τηςαγοράς ότι δεν δικαιολογείται η εφαρµογή του και
—η δυνατότητα σύναψης περαιτέρω µακροπρόθεσµων συµβά-
σεων µπορεί να ανασταλεί ανά πάσα στιγµή, εφόσον αυτόεπιβάλλεται από την κατάσταση της αγοράς, και ειδικότερααπό το ρυθµό σύναψης των συµφωνητικών.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ II
ΑΠΟΣΤΑΞΗ
Άρθρο 27
1.Απαγορεύονται η υπερπίεση των σταφυλιών, σπασµένων ή
όχι, και η πίεση της οινολάσπης. Το ίδιο ισχύει για την
αναζύµωση στεµφύλων σταφυλιών για άλλους σκοπούς εκτόςαπό την απόσταξη.
2.Η διήθηση και η φυγκοκέντρηση της οινολάσπης δεν
θεωρούνται ως πίεση:
α) όταν τα προϊόντα που λαµβάνονται είναι υγιή, ανόθευτα και
εµπορεύσιµα και
β) όταν οι οινολάσπες δεν καθίστανται ξηρές.
3.Κάθε φυσικό ή νοµικό πρόσωπο ή οµάδα προσώπων που
έχει προβεί σε οινοποίηση, εκτός από τα πρόσωπα και τις
οµάδεςπουαναφέρονταιστηνπαράγραφο 7,έχειτηνυποχρέωση
να παραδίδει προς απόσταξη το σύνολο των υποπροϊόντων πουπροκύπτουν από την οινοποίηση αυτή.
4.Η ποσότητα αλκοόλης που περιέχεται στα υποπροϊόντα
πρέπει να είναι τουλάχιστον ίση προς 10 %σε σχέση µε την
ποσότητα αλκοόλης που περιέχεται στον παραγόµενο οίνο, όταναυτός λαµβάνεται µε άµεση οινοποίηση των σταφυλιών. Πλην
παρεκκλίσεων που θα προβλεφθούν για τεχνικώς αιτιολογού-
µενες περιπτώσεις, η ποσότητα αυτή αλκοόλης δεν µπορεί ναείναι κατώτερηαπό5 %ότανοοίνοςέχειληφθεί µεοινοποίηση
γλευκών σταφυλιών, µερικώς ζυµωθέντων γλευκών σταφυλιών ήνέου οίνου που βρίσκεται ακόµη σε στάδιο ζύµωσης. Σεπερίπτωση που δεν επιτυγχάνονται τα αντίστοιχα ποσοστά, ο
υποκείµενος στην υποχρεωτική απόσταξη πρέπει να παραδώσει
ποσότητα οίνου της δικής του παραγωγής κατά τρόπο που ναεξασφαλίζει την τήρηση των εν λόγω ποσοστών.
Επιτρέπεται να γίνονται παρεκκλίσεις από την παράγραφο 3και
από το πρώτο εδάφιο της παρούσας παραγράφου για καθοριστέεςκατηγορίες παραγωγών, για ορισµένες περιοχές παραγωγής καιγια οίνους υποκείµενους στην απόσταξη που αναφέρεται στοάρθρο 28.
5.Ηυποχρέωσηπαράδοσηςπουαναφέρεταιστηνπαράγραφο 3
µπορεί επίσης να εκπληρωθεί µε την παράδοση οίνου σε µιαµονάδα παραγωγής ξιδιού.
6.Κάθε φυσικό ή νοµικό πρόσωπο ή οµάδα προσώπων, εκτός
από τα πρόσωπα και τις οµάδες που αναφέρονται στηνπαράγραφο 7,που έχειστηνκατοχήτουυποπροϊόνταπουπροκύ-1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 28
▼B
πτουν από οποιαδήποτε µεταποίηση σταφυλιών, εκτός από την
οινοποίηση, υποχρεούται να τα παραδίδει προς απόσταξη.
7.Κάθε φυσικό ή νοµικό πρόσωπο ή οµάδα προσώπων που
µεταποιεί σταφύλια που έχουν συγκοµιστεί στην αµπελουργικήζώνη Α ή στο γερµανικό τµήµα της αµπελουργικής ζώνης Β, ή
στις εκτάσεις της Αυστρίας που έχουν φυτευθεί µε αµπέλους
υποχρεούταινααποσύρειταυποπροϊόντατηςµεταποίησηςαυτήςυπό εποπτεία και υπό όρους που θα καθοριστούν.
8.Τα πρόσωπα ή οι οµάδες προσώπων που υπέχουν τις υποχ-
ρεώσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 3ή στην
παράγραφο 6µπορούν να τις εκπληρώσουν αποσύροντας τα
υποπροϊόντα της οινοποίησης υπό εποπτεία και υπό όρους πουθα καθοριστούν.
9.Η τιµή αγοράς των στεµφύλων, της οινολάσπης και του
οίνου που παραδίδονται για απόσταξη στο πλαίσιο της εφαρ-µογής του παρόντος άρθρου είναι ίση µε 0,995 ευρώ ανά %vol
και ανά εκατόλιτρο.
10.Η τιµή που καταβάλλει ο οινοπνευµατοποιός δεν είναι
δυνατό να είναι κατώτερη από την τιµή αγοράς.
11.Ο οινοπνευµατοποιός µπορεί:
α) είτε να τύχει ενίσχυσης για το προς απόσταξη προϊόν, υπό
τον όρο ότι το προϊόν που προέρχεται από την απόσταξηέχει αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 52 % vol·
β) είτεναπαραδώσειστονοργανισµόπαρέµβασηςτοπροϊόνπου
λαµβάνεταιαπότηναπόσταξη,υπότονόροότιτοπροϊόνέχει
αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 92 % vol.
Εάν, πριν την παράδοση στον οινοπνευµατοποιό, ο οίνος έχει
µεταποιηθεί σε αλκοολωµένο οίνο, η ενίσχυση που αναφέρεται
στο στοιχείο α) καταβάλλεται στον παρασκευαστή του αλκοολω-µένου οίνου, το δε προϊόν της απόσταξης δεν επιτρέπεται ναπαραδίδεται στον οργανισµό παρέµβασης.
12.Είναι δυνατόν να αποφασιστεί ότι η παράδοση της
αλκοόλης στον οργανισµό παρέµβασης µπορεί να αντικατα-σταθεί µε παράδοση σε έναν συναλλασσόµενο που υπέβαλεπροσφορά στο πλαίσιο των πωλήσεων που διοργανώνονται γιατη διάθεση των προϊόντων της απόσταξης και ο οποίος επελέγη
µε τη διαδικασία που αναφέρεται στο άρθρο 31παράγραφος 1.
13.Οι παράγραφοι 1έως 12 δεν εφαρµόζονται στους χυµούς
σταφυλιών και στους συµπυκνωµένους χυµούς ούτε στα γλεύκη
σταφυλιών και στα συµπυκνωµένα γλεύκη σταφυλιών πουπροορίζονται για την παρασκευή χυµών σταφυλιών.
Άρθρο 28
1.Οι οίνοι που προέρχονται από σταφύλια ποικιλιών που
αναγράφονται, στην κατάταξη για την ίδια διοικητική ενότητα,ταυτόχρονα ως οινοποιήσιµες ποικιλίες σταφυλιών και ως ποικι-
λίες προοριζόµενες για άλλη χρήση, οι οποίοι υπερβαίνουν τις
ποσότητες που οινοποιούνται συνήθως και οι οποίοι δενεξάγονται κατά τη διάρκεια της σχετικής περιόδου εµπορίας,αποστάζονταιπριναπόηµεροµηνίαπουπρόκειταινακαθοριστεί.Πλήν παρέκκλισης, είναι δυνατό να διακινούνται µόνο προς
οινοπνευµατοποιείο.
2.Για τον προσδιορισµό των ποσοτήτων που συνήθως οινο-
ποιούνται, λαµβάνονται υπόψη ιδίως:
α) οι ποσότητες που παράγονται κατά τη διάρκεια περιόδου
αναφοράς που πρόκειται να καθοριστεί και
β) οι ποσότητες οίνου που προορίζονται για παραδοσιακές
χρήσεις.
3.Η τιµή αγοράς του οίνου που παραδίδεται στην απόσταξη
στο πλαίσιο του παρόντος άρθρου ισούται µε 1,34 ευρώ ανά %1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 29
▼B
volκαι ανά εκατόλιτρο ·µπορεί όµως να µεταβάλλεται κατά τη
διάρκεια µιας δεδοµένης αµπελουργικής περιόδου, εφόσον ηµέση τιµή κατά την αµπελουργική αυτή περίοδο παραµένει στο
επίπεδο των 1,34 ευρώ ανά % volκαι ανά εκατόλιτρο.
4.Η τιµή που καταβάλλει οι οινοπνευµατοποιός δεν είναι
δυνατό να είναι κατώτερη από την τιµή αγοράς.
5.Ο οινοπνευµατοποιός µπορεί:
α) είτε να τύχει ενίσχυσης για το προς απόσταξη προϊόν, υπό
τον όρο ότι το προϊόν που προέρχεται από την απόσταξη,έχει αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 52 % vol·
β) είτεναπαραδώσειστονοργανισµόπαρέµβασηςτοπροϊόνπου
λαµβάνεταιαπότηναπόσταξη,υπότονόροότιτοπροϊόνέχειαλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 92 % vol.
Εάν, πριν την παράδοση στον οινοπνευµατοποιό, ο οίνος έχει
µεταποιηθεί σε αλκοολωµένο οίνο, η ενίσχυση που αναφέρεταιστο στοιχείο α) καταβάλλεται στον παρασκευαστή του αλκοολω-µένου οίνου, το δε προϊόν της απόσταξης δεν επιτρέπεται ναπαραδίδεται στον οργανισµό παρέµβασης.
6.Είναι δυνατόν να αποφασιστεί ότι η παράδοση της
αλκοόλης στον οργανισµό παρέµβασης µπορεί να αντικατα-σταθεί µε παράδοση σε έναν συναλλασσόµενο που υπέβαλεπροσφορά στο πλαίσιο των πωλήσεων που διοργανώνονται γιατη διάθεση των προϊόντων της απόσταξης και ο οποίος επελέγη
µε τη διαδικασία που αναφέρεται στο άρθρο 31παράγραφος 1.
7.Το παρόν άρθρο εφαρµόζεται παρά το άρθρο 1
παράγραφος 2.
Άρθρο 29
1.Η Κοινότητα µπορεί να στηρίξει οικονοµικώς την
απόσταξη των επιτραπέζιων οίνων και των οίνων που είναικατάλληλοι για την παραγωγή επιτραπέζιων οίνων, προκειµένουνα στηρίξει την αµπελοοινική αγορά και, εποµένως, να διευκο-λύνει τη συνέχιση του εφοδιασµού µε προϊόντα απόσταξης τωντµηµάτων του τοµέα της πόσιµης αλκοόλης, στους οποίους η
χρήση της αλκοόλης αυτής αποτελεί παράδοση.
2.Η στήριξη αυτή συνίσταται σε µια πρώτη ενίσχυση και σε
µια δεύτερη ενίσχυση που καταβάλλεται στους οινοπνευµατο-ποιούς.
3.Η πρώτη ενίσχυση καταβάλλεται βάσει της ποσότητας
επιτραπέζιου οίνου και οίνου που είναι κατάλληλος για τηνπαραγωγή επιτραπέζιου οίνου, η οποία έχει αποσταχθεί.
4.Η πρώτη ενίσχυση χορηγείται βάσει συστήµατος συµφωνη-
τικών που συνάπτονται µεταξύ οινοπνευµατοποιών και
οινοπαραγωγών. Καθορίζεται κατώτατη τιµή που πρέπει νακαταβάλλουν οι οινοπνευµατοποιοί στους οινοπαραγωγούς, ηοποία τιµή µπορεί να µεταβάλλεται κατά τη διάρκεια µιας δεδο-µένης αµπελουργικής περιόδου, υπό την προϋπόθεση ότι η µέσητιµή κατά την αµπελουργική αυτή περίοδο ισούται τουλάχιστον
προς 2,488 ευρώ ανά % volκαι ανά εκατόλιτρο.
5.Το ποσό της πρώτης ενίσχυσης αντικατοπτρίζει:
α) την ανάγκη τήρησης του επιπέδου που αναφέρεται στην
παράγραφο 4για τη µέση κατώτατη τιµή που καταβάλλουν οι
οινοπνευµατοποιοί στους οινοπαραγωγούς κατά τη διάρκεια
µιας δεδοµένης αµπελουργικής περιόδου ·
β) την ανάγκη διατήρησης του εφοδιαµού των παραδοσιακών
αγορών του τοµέα της πόσιµης αλκοόλης σε ανταγωνιστικέςτιµές.
6.Η δεύτερη ενίσχυση λαµβάνει τη µορφή πληρωµής για την
κάλυψη του εύλογου κόστους αποθεµατοποίησης του λαµβανο-1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 30
▼B
µένου προϊόντος. Σκοπός της είναι να διευκολυνθεί η εφαρµογή
του συστήµατος της πρώτης ενίσχυσης.
Άρθρο 30
1.Σεπερίπτωσηεξαιρετικήςδιαταραχήςτηςαγοράςπουοφεί-
λεται σε σηµαντικά πλεονάσµατα ή /και σε προβλήµατα
οφειλόµενα στην ποιότητα, µπορεί να ληφθεί µέτρο απόσταξηςκρίσης.
2.Στόχοι του µέτρου αυτού είναι:
α) η εξάλειψη συγκεκριµένων σηµείων συγκέντρωσης πλεο-
νασµάτων και
β) η εξασφάλιση της συνέχισης του εφοδιασµού από τη µια
εσοδεία στην άλλη.
3.Το µέτρο είναι προαιρετικό για τους παραγωγούς.
4.Το µέτρο µπορεί να περιοριστεί σε ορισµένες κατηγορίες
οίνου ή σε ορισµένες ζώνες παραγωγής. Το µέτρο µπορεί ναεφαρµοστεί σε v.q.p.r.d.µόνον κατόπιν αιτήσεως του ενδιαφερό-
µενου κράτους µέλους.
5.Ένα κριτήριο για την ενεργοποίηση του µέτρου µπορεί να
είναι η διαπιστωµένη διαχρονική επιδείνωση των τιµών τηςαγοράς για µια συγκεκριµένη κατηγορία οίνων ή για οίνους από
ορισµένες περιοχές παραγωγής.
6.Αν η Κοινότητα εφαρµόσει αυτό το µέτρο επί τρία συνεχό-
µενα έτη για µια συγκεκριµένη κατηγορία οίνου (µιας
συγκεκριµένης περιοχής), η Επιτροπή υποβάλλει έκθεση στοΕυρωπαϊκό Κοινοβούλιο και το Συµβούλιο σχετικά µε τη διαρ-κούσα κρίση, συνοδευόµενη, ενδεχοµένως, από προτάσεις.
Άρθρο 31
1.Η διάθεση αλκοόλης που αναλαµβάνεται από τους οργανι-
σµούς παρέµβασης πραγµατοποιείται είτε µε δηµοπρασία είτε
µε διαγωνισµό. Κατά τη διάθεση της αλκοόλης αυτής, οι αρµό-διες αρχές αποφεύγουν κατά το δυνατόν να επηρεάσουν τιςδυνατότητες διάθεσης στην αγορά ειδών αλκοόλης που κατάπαράδοση εξαρτώνται από την ύπαρξη τέτοιων δυνατοτήτων. Η
διάθεση δεν µπορεί να πραγµατοποιηθεί στον τοµέα της
εδώδιµης αλκοόλης.
2.Ωστόσο, µπορεί να αποφασισθεί ότι η εν λόγω αλκοόλη
µπορεί να διατεθεί στον τοµέα αυτό, όταν ο εφοδιασµός του
τµήµατος του εν λόγω τοµέα για το οποίο είναι υποχρεωτική ηχρησιµοποίηση αλκοόλης οινικής προελεύσεως, δεν εξασφαλί-ζεται µε την εφαρµογή των άρθρων 27, 28και 29.
Άρθρο 32
1.Για τους οίνους που παρασκευάζουν οι παραγωγοί οι οποίοι
έχουν αυξήσει τον αλκοολικό τίτλο µε την προσθήκη σακχα-ρόζης ή γλεύκους, στο οποίο χορηγήθηκε η ενίσχυση πουαναφέρεται στο άρθρο 34,η καθορισθείσα τιµή της αγοράς για
κάθε απόσταξη, εκτός από εκείνη που αναφέρεται στο άρθρο 27,
µειώνεται, στο εσωτερικό κάθε αµπελουργικής ζώνης, κατά το
ίδιο κατ 'αποκοπή ποσό το οποίο υπολογίζεται βάσει του
επιπέδου της ενίσχυσης που αναφέρεται στο άρθρο 34και της
αύξησης του αλκοολικού τίτλου που προβλέπεται για την ενλόγω αµπελουργική ζώνη.
2.Μετά από αίτηση του ενδιαφερόµενου παραγωγού, η
µείωση αυτή εφαρµόζεται µόνον εντός του ορίου των ποσοτήτωνοι οποίες έχουν υποστεί την αύξηση του αλκοολικού τίτλου πουαναφέρεται στην παράγραφο 1.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 31
▼B
Άρθρο 33
1.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντοςκεφαλαίου θεσπί-
ζονταισύµφωναµετηδιαδικασίαπουπροβλέπεταιστοάρθρο 75.
Οι λεπτοµέρειες αυτές µπορούν κυρίως να περιλαµβάνουν:
α) τις παρεκκλίσεις που προβλέπονται στο παρόν κεφάλαιο ·
β) όσον αφορά τα άρθρα 27και 28, τους όρους πραγµατο-
ποίησης της απόσταξης, την αξιολόγηση της ποσότητας
αλκοόλης που περιέχεται στον παραγόµενο οίνο, τους όρους
παράδοσης των προϊόντων στους οργανισµούς παρέµβασης,τις τιµές αγοράς των προϊόντων της απόσταξης που µπορούννα αναληφθούν από τους οργανισµούς παρέµβασης ή τακριτήρια καθορισµού των εν λόγω τιµών ·
γ) τα ελάχιστα χαρακτηριστικά που πρέπει να τηρούνται για τα
στέµφυλα και τις οινολάσπες ·
δ) τους όρους υπό τους οποίους µπορεί να πραγµατοποιηθεί η
ελεγχόµενη απόσυρση που αναφέρεται στο άρθρο 27
παράγραφος 7·
ε) τις ποσότητες που συνήθως οινοποιούνται οι οποίες αναφέ-
ρονται στο άρθρο 28παράγραφος 2·
στ) τις λεπτοµέρειες εφαρµογής του µέτρου που αναφέρεται στο
άρθρο 30,συµπεριλαµβανοµένων των προϊόντων στα οποία
αναφέρεται, και της διάθεσης των προϊόντων της απόσταξης,
κυρίως για την αποφυγή κάθε διαταραχής της αγοράς της
αλκοόλης και των οινοπνευµατωδών ποτών ·
ζ) την πρόβλεψη για διαφοροποίηση της τιµής αγοράς που
αναφέρεται στο άρθρο 28παράγραφος 3και
η) τον καθορισµό της κατώτατης τιµής που αναφέρεται στο
άρθρο 29παράγραφος 4.
2.Τοποσότωνενισχύσεωνπουαναφέρονταισταάρθρα 27και
28, σκοπός των οποίων είναι να καταστεί δυνατή η διάθεση των
παραγοµένων προϊόντων, το ποσό των ενισχύσεων που αναφέ-
ρονται στο άρθρο 29,οι κανόνες που ορίζουν τις περιστάσεις οι
οποίεςµπορούνναενεργοποιήσουντοµέτροπουαναφέρεταιστοάρθρο 30,καθώς και το εύρος και η µορφή της χρηµατοδοτικής
στήριξηςτηςΚοινότηταςυπέρτουενλόγωµέτρου,καθορίζονται
σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ III
ΕΝΙΣΧΥΣΕΙΣ ΥΠΕΡ ΚΑΘΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ
Άρθρο 34
1.Θεσπίζεται καθεστώς ενίσχυσης για τη χρήση:
α) των συµπυκνωµένων γλευκών σταφυλιών και
β) των ανακαθαρισµένων συµπυκνωµένων γλευκών σταφυλιών,
που παράγονται στην Κοινότητα, εφόσον χρησιµοποιούνται για
την αύξηση του αλκοολικού τίτλου των οινικών προϊόντων γιατα οποία επιτρέπεται η αύξηση αυτή κατά την έννοια του
παρόντος κανονισµού.
2.Η χορήγηση της ενίσχυσης µπορεί να περιορίζεται στα
προϊόντα που προέρχονται από τις αµπελουργικές ζώνες Γ III,
στην περίπτωση που, χωρίς το µέτρο αυτό, θα ήταν αδύνατο ναδιατηρηθεί η ροή του εµπορίου των γλευκών και των οίνων πουπροορίζονται για ανάµειξη.
3.Το ποσό της ενίσχυσης καθορίζεται σε ευρώ ανά % vol
δυνάµει αλκοολικού τίτλου και ανά εκατόλιτρο συµπυκνωµένωνγλευκών σταφυλιών ή ανακαθαρισµένων συµπυκνωµένωνγλευκών σταφυλιών, αφού ληφθεί υπόψη η διαφορά µεταξύ τωνδαπανών εµπλουτισµού µε τα πραπάνω προϊόντα και µε σακχα-ρόζη.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 32
▼B
Άρθρο 35
1.Θεσπίζεται καθεστώς ενίσχυσης για τη χρήση:
α) γλευκών σταφυλιών και συµπυκνωµένων γλευκών σταφυλιών
που παράγονται στην Κοινότητα, µε σκοπό την παρασκευή
χυµού σταφυλιών ή άλλων εδώδιµων προϊόντων, που
παράγονται µε βάση τον εν λόγω χυµό σταφυλιών ·
β) γλευκών σταφυλιών και συµπυκνωµένων γλευκών σταφυλιών
πουπαράγονταιστιςαµπελουργικέςζώνεςΓ III,γιατηνπαρα-
σκευή, στο Ηνωµένο Βασίλειο και στην Ιρλανδία, προϊόντων
που υπάγονται στο κωδικό ΣΟ 2206 00,για τα οποία, σύµφωνα
µετοπαράρτηµα VIIµέροςΓσηµείο 2,µπορείναεπιτρέπεται
από τα εν λόγω κράτη µέλη η χρησιµοποίηση σύνθετηςονοµασίας που να περιλαµβάνει τη λέξη «οίνος »·
γ) συµπυκνωµένων γλευκών σταφυλιών που παράγονται στην
Κοινότητα, ως βασικό στοιχείο ενός συνόλου προϊόντων πουδιατίθενται στο εµπόριο στο Ηνωµένο Βασίλειο και στηνΙρλανδία, µεσαφείςοδηγίεςώστεναµπορούν οικαταναλωτέςνα παράγουν από αυτά τα γλεύκη ποτό που οµοιάζει µε οίνο.
2.Κατά παρέκκλιση από την παράγραφο 1στοιχείο β), στην
περίπτωση που ο γεωγραφικός περιορισµός όσον αφορά την
παραγωγή γλευκών σταφυλιών και συµπυκνωµένων γλευκώνσταφυλιών που αναφέρεται στο εν λόγω σηµείο προκαλεί στρε-βλώσεις του ανταγωνισµού, µπορεί να αποφασισθεί η επέκτασητης χορήγησης της ενίσχυσης αυτής στα γλεύκη σταφυλιών καιστα συµπυκνωµένα γλεύκη σταφυλιών που παράγονται σε
περιοχές της Κοινότητας άλλες από τις ζώνες Γ III.
3.Οι ενισχύσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1περιορί-
ζονται στη χρησιµοποίηση των προϊόντων που προέρχονται απότις ποικιλίες σταφυλιών που κατατάσσονται είτε αποκλειστικάως οινοποιήσιµες ποικιλίες είτε συγχρόνως ως οινοποιήσιµεςποικιλίες και ως ποικιλίες που προορίζονται για άλλη χρήση ·οι
ενισχύσεις µπορούν επίσης να χορηγηθούν σε σταφύλια κοινο-
τικής καταγωγής που προέρχονται από τις ίδιες ποικιλίες.
4.Τοποσότωνενισχύσεωνπρέπεινακαθορίζεταικατάτέτοιο
τρόπο ώστε το κόστος εφοδιασµού σε γλεύκος σταφυλιών καισυµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών καταγωγής Κοινότητας ναείναι τέτοιο ώστε να µπορούν να διατηρηθούν οι παραδοσιακέςδυνατότητες διάθεσής τους.
Άρθρο 36
Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος κεφαλαίου θεσπί-
ζονταισύµφωναµετηδιαδικασίαπουπροβλέπεταιστοάρθρο 75.
Οι εν λόγω λεπτοµέρειες µπορούν να περιλαµβάνουν κυρίως:α) τους όρους χορήγησης της ενίσχυσης που αναφέρεται στο
άρθρο 34παράγραφος 1·
β) τα αναγκαία µέτρα για να εξασφαλισθεί ο έλεγχος της χρησι-
µοποίησης των προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρο 35
παράγραφος 1·
γ) το ποσό της ενίσχυσης που αναφέρεται στα άρθρα 34και 35
που καθορίζεται πριν από την έναρξη κάθε περιόδου εµπο-
ρίας·
δ) την απόφαση που αναφέρεται στο άρθρο 35παράγραφος 2
πρώτο εδάφιο.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 33
▼M3
▼B
▼B
ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV
ΓΕΝΙΚΕΣ ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ
Άρθρο 37
Οιπαραγωγοίπουυπόκεινταιστιςυποχρεώσειςπουαναφέρονται
στα άρθρα 27και 28 µπορούν να επωφελούνται από τα µέτρα
παρέµβασης τα οποία προβλέπονται στον παρόντα τίτλο, εφόσονέχουν τηρήσει τις προαναφερόµενες υποχρεώσεις κατά τηδιάρκεια περιόδου αναφοράς που θα καθοριστεί. Η περίοδος
αυτή και οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου καθο-
ρίζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στοάρθρο 75.
Άρθρο 38
1.Όταν διαπιστώνονται, στην αγορά της Κοινότητας, υπερ-
βολικά υψηλές τιµές για έναν τύπο οίνου και η κατάσταση αυτή
ενδέχεται να διαρκέσει µε συνέπεια τη διαταραχή της αγοράς
αυτής, η Επιτροπή µπορεί να λάβει τα αναγκαία µέτρα.
2.Κατά το µέτρο που απαιτείται για τη στήριξη της αγοράς
των επιτραπέζιων οίνων, µπορούν να λαµβάνονται µέτρα παρέµ-βασης για τα προϊόντα τα οποία απαριθµούνται στο άρθρο 1
παράγραφος 2στοιχείο β) εκτός από τον επιτραπέζιο οίνο,
σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
ΤΙΤΛΟΣ IV
ΟΜΑ∆ΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΑΙ ∆ΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ
ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ( ORGANISMES DE FILIERE)
ΚΕΦΑΛΑΙΟ I
ΟΜΑ∆ΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ
Άρθρο 39
1.Ως«οµάδα παραγωγών »,εφόσον αναγνωρίζεται δυνάµει του
παρόντος κανονισµού, νοείται κάθε νοµικό πρόσωπο το οποίο:
α) έχει συσταθεί µε πρωτοβουλία παραγωγών προϊόντων που
διέπονται από τον παρόντα κανονισµό ·
β) έχει ως στόχο, για τα µέλη του, µεταξύ άλλων:
i)να εξασφαλίσει τον προγραµµατισµό της παραγωγής και
την προσαρµογή της στη ζήτηση, κυρίως όσον αφορά τηνποιότητα και την ποσότητα,
ii)να προωθήσει τη συγκέντρωση της προσφοράς και τη
διάθεση στην αγορά της παραγωγής τους,
iii)να µειώσει το κόστος παραγωγής και να σταθεροποιήσει
τις τιµές στον παραγωγό,
iv)να προωθήσει καλλιεργητικές πρακτικές, τεχνικές
παραγωγής και τεχνικές διαχείρισης των αποβλήτων, οιοποίες να είναι φιλικές προς το περιβάλλον, κυρίως γιανα προστατευθεί η ποιότητα των υδάτων, του εδάφους και
του τοπίου και να διαφυλαχθεί ή /και να προωθηθεί η
ποικιλία των βιολογικών ειδών.
2.Οι αναγνωρισµένες δυνάµει του παρόντος κανονισµού
οµάδες παραγωγών πρέπει να διαθέτουν τη δυνατότητα ναεπιβάλλουν κατάλληλες κυρώσεις στα µέλη τους σε περίπτωσηπου παραβαίνουν τις εκ του καταστατικού υποχρεώσεις.
3.Τα κράτη µέλη µπορούν να αναγνωρίζουν ως οµάδες
παραγωγών κατά την έννοια του παρόντος κανονισµού όλες τιςοµάδες παραγωγών που υποβάλλουν σχετική αίτηση, υπό τονόρο:
α) ότι ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις που τίθενται στις
παραγράφους 1και 2 και προσκοµίζουν για το σκοπό αυτό,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 34
▼B
µεταξύ των άλλων δικαιολογητικών στοιχείων, την απόδειξη
ότι συγκεντρώνουν έναν ελάχιστο αριθµό µελών και καλύ-πτουν µια ελάχιστη ποσότητα παραγωγής που µπορεί να
διατεθεί σε εµπορία ·
β) ότι προσφέρουν επαρκή εγγύηση όσον αφορά την κατάλληλη
άσκηση των δραστηριοτήτων τους τόσο από άποψη χρόνου
όσο και αποτελεσµατικότητας ·
γ) ότι καθιστούν πράγµατι δυνατό για τα µέλη τους να λαµβά-
νουν τεχνική βοήθεια χρησιµοποιώντας καλλιεργητικές
πρακτικές φιλικές προς το περιβάλλον.
Άρθρο 40
1.Τα κράτη µέλη:
α) αποφασίζουν σχετικά µε την παροχή της αναγνώρισης εντός
προθεσµίας τριών µηνών από την κατάθεση της αίτησης, η
οποία συνοδεύεται από όλα τα δικαιολογητικά έγγραφα ·
β) πραγµατοποιούν σε τακτά χρονικά διαστήµατα ελέγχους όσον
αφορά την τήρηση εκ µέρους των οµάδων παραγωγών των
όρων της αναγνώρισης, επιβάλλουν, σε περίπτωση µητήρησης,τιςκυρώσειςπουεφαρµόζονταιστιςενλόγωοµάδεςκαι αποφασίζουν, εφόσον παρίσταται ανάγκη, την ανάκλησητης αναγνώρισής τους ·
γ) ανακοινώνουν στην Επιτροπή, εντός προθεσµίας δύο µηνών,
κάθε απόφαση παροχής ή ανάκλησης της αναγνώρισης.
2.ΗΕπιτροπή εξασφαλίζειτηντήρηση τουάρθρου 39και της
παραγράφου 1στοιχείο β) του παρόντος άρθρου, πραγµατο-
ποιώντας ελέγχους, στη συνέχεια των οποίων ζητεί από τακράτη µέλη, ενδεχοµένως, να ανακαλέσουν την αναγνώριση πουέχει παρασχεθεί.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ II
∆ΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ( ORGANISMES DE FILIÈRES)
Άρθρο 41
1.Προκειµένου να βελτιωθεί η λειτουργία της αγοράς οίνων
v.q.p.r.d.και των επιτραπέζιων οίνων µε γεωγραφική ένδειξη, τα
κράτη µέλη παραγωγής, ιδίως κατά την εφαρµογή των αποφά-σεων που λαµβάνονται από διεπαγγελµατικούς οργανισµούς(organismes de filière) µπορούν να καθορίζουν κανόνες εµπορίας
για τη ρύθµιση της προσφοράς κατά την πρώτη διάθεση στην
αγορά, υπό τον όρο ότι αυτοί οι κανόνες θα αφορούν την αποθε-
µατοποίηση ή /και την τµηµατική διάθεση των προϊόντων,
αποκλειοµένης κάθε άλλης συντονισµένης πρακτικής όπως:
—καθορισµός, έστω υπό µορφή ένδειξης ή σύστασης, των
τιµών,
—κατακράτηση υπερβολικού ποσοστού της ετήσιας εσοδείας
που κανονικά είναι διαθέσιµη και, γενικότερα, κάθε µη κανο-νική ενέργεια περιορισµού της προσφοράς,
—άρνηση της παροχής της ή των εθνικών ή /και κοινοτικών
βεβαιώσεων που είναι απαραίτητες για την κυκλοφορία και
την εµπορία των αµπελοοινικών προϊόντων, εφόσον αυτή η
εµπορίαγίνεταισύµφωναµετουςπροαναφερόµενουςκανόνες.
2.Οι αναφερόµενοι στην παράγραφο 1κανόνες πρέπει να
ανακοινώνονται λεπτοµερώς στις ενδιαφερόµενες επιχειρήσειςµε δηµοσίευση σε επίσηµο έντυπο του οικείου κράτους µέλους.
3.Κάθε χρόνο, τα κράτη µέλη που έκαναν χρήση των δυνατο-
τήτων της παραγράφου 1υποβάλλουν έκθεση στην Επιτροπή για
τις σχετικές αποφάσεις που έλαβαν τον προηγούµενο χρόνο. ΗΕπιτροπή εξετάζει κατά πόσον είναι σύµφωνες µε το κοινοτικόδίκαιο, κυρίως δε µε τους κανόνες περί ελεύθερης κυκλοφορίας(άρθρα 28έως 31 της συνθήκης) και περί ανταγωνισµού1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 35
▼B
(άρθρα 81έως 86 της συνδθήκης) και την αρχή της αποφυγής
διακρίσεων (άρθρο 34παράγραφος 3της συνθήκης).
4.Οι αναφερόµενες στην παράγραφο 1οργανώσεις εκτελούν
ειδικότερα µία ή περισσότερες από τις παρακάτω δράσεις σεµία ή περισσότερες περιοχές της Κοινότητας, λαµβάνοντας
υπόψη τα συµφέροντα των καταναλωτών:
i)βελτίωση των γνώσεων και της διαφάνειας της παραγωγής
και της αγοράς ·
ii)βοήθεια για τον καλύτερο συντονισµό του τρόπου µε τον
οποίοτίθενταιστην αγοράτα προϊόντα,ιδίωςµετη βοήθειαερευνών και µελετών της αγοράς ·
iii)καταρτισµός υποδειγµάτων συµβάσεων σύµφωνων µε τους
κοινοτικούς κανόνες ·
iv)πληρέστερη εκµετάλλευση του δυναµικού παραγωγής ·
v)παροχή των πληροφοριών και διεξαγωγή των ερευνών των
αναγκαίων για τον προσανατολισµό της παραγωγής προςπροϊόντα καλύτερα προσαρµοσµένα στις ανάγκες της
αγοράς και τις προτιµήσεις και προσδοκίες των κατα-
ναλωτών, ιδίως όσον αφορά την ποιότητα των προϊόντωνκαι την προστασία του περιβάλλοντος ·
vi)αναζήτηση τρόπων περιορισµού της χρήσης ουσιών φυτο-
προστασίας και άλλων εισροών και εξασφάλισης της
ποιότητας των προϊόντων και της διατήρησης του εδάφουςκαι των υδάτων ·
vii)ανάπτυξη µεθόδων και µέσων για τη βελτίωση της
ποιότητας των προϊόντων σε όλα τα στάδια της παραγωγής,της οινοποίησης και της εµπορίας ·
viii)αξιοποίηση και προστασία της βιολογικής γεωργίας καθώς
και των ονοµασιών προέλευσης, των ποιοτικών χαρακτηρι-σµών και των γεωγραφικών ενδείξεων ·
ix)προαγωγή, ιδίως, ολοκληρωµένων και άλλων περιβαλλοντο-
λογικώς υγιών µεθόδων παραγωγής.
ΤΙΤΛΟΣ V
ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ, ΠΕΡΙ-
ΓΡΑΦΗ, ΟΝΟΜΑΣΙΑ, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ I
ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ
Άρθρο 42
1.Καθορίζονται επιτρεπόµενες κοινοτικές οινολογικές
επεξεργασίες και πρακτικές για την παραγωγή των προϊόντωνπου διέπονται από τον παρόντα κανονισµό, εκτός από το χυµόσταφυλιών και το συµπυκνωµένο χυµό σταφυλιών, καθώς και το
γλεύκος σταφυλιών και το συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
που παροορίζονται για την παρασκευή χυµού σταφυλιών.
2.Οι επιτρεπόµενες οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες
µπορούνναχρησιµοποιούνταιµόνογιατηνεπίτευξηκαλήςοινο-ποίησης, συντήρησης και βελτίωσης των προϊόντων.
3.Οι επιτρεπόµενες οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες
αποκλείουν την προσθήκη ύδατος, εκτός αν υπαγορεύεται απόειδικές τεχνικές απαιτήσεις, καθώς και την προσθήκη αλκοόλης,εκτός από τις περιπτώσεις που αφορούν το νωπό γλεύκος σταφυ-
λιώντουοποίουηζύµωσηανεστάληµετηνπροσθήκηαλκοόλης,
τους οίνους λικέρ ( vins de liqueur), τους αφρώδεις οίνους, τους
αλκοολωµένους οίνους και, υπό όρους που θα καθοριστούν, τουςηµιαφρώδεις οίνους.
4.Τα κράτη µέλη µπορούν, σε ό,τι αφορά τις οινολογικές
πρακτικές και επεξεργασίες και τις προδιαγραφές τωνπροϊόντων, να επιβάλλουν αυστηρότερους όρους για να εξασφα-λίζεται η διατήρηση των ουσιωδών χαρακτηριστικών των1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 36
▼B
v.q.p.r.d.,των επιτραπέζιων οίνων που παράγονται στο έδαφός
τους και περιγράφονται µε γεωγραφική ένδειξη, των αφρωδώνοίνων και των οίνων λικέρ. Ανακοινώνουν τους όρους αυτούς
στην Επιτροπή, που τους γνωστοποιεί στα άλλα κράτη µέλη.
5.Εκτόςπαρέκκλισης,µόνοτασταφύλιαπουπροέρχονταιαπό
ποικιλίες που αναφέρονται στην κατάταξη σύµφωνα µε τοάρθρο 19ως οινοποιήσιµες ποικιλίες, καθώς και τα προϊόντα
που παράγονται από αυτές µπορούν να χρησιµοποιούνται στηνΚοινότητα για την παρασκευή:
α) γλεύκους σταφυλιών του οποίου η ζύµωση ανεστάλη µε την
προσθήκη αλκοόλης ·
β) συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών ·
γ) ανακαθαρισµένου συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών ·
δ) οίνου κατάλληλου να δώσει επιτραπέζιο οίνο ·
ε) επιτραπέζιου οίνου ·
στ)v.q.p.r.d.·
ζ) οίνου λικέρ ·
η) γλεύκους λιαστών σταφυλιών που έχει υποστεί µερική
ζύµωση ·
θ) οίνου υπερώριµων σταφυλιών.
6.∆εν επιτρέπεται να παρασκευάζεται επιτραπέζιος οίνος από
ανάµειξη οίνου ικανού να δώσει λευκό επιτραπέζιο οίνο ήλευκού επιτραπέζιου οίνου µε οίνο ικανό να δώσει ερυθρό
επιτραπέζιο οίνο ή µε ερυθρό επιτραπέζιο οίνο.
Ωστόσο, η διάταξη αυτή δεν εµποδίζει, σε ορισµένες περιπτώ-
σεις που θα καθοριστούν, την ανάµειξη που αναφέρεται στο
πρώτο εδάφιο, εφόσον το λαµβανόµενο προϊόν έχει τα χαρακτη-ριστικά ερυθρού οίνου.
Κατάπαρέκκλισηαπότοπρώτοεδάφιο,ηανάµειξηαυτήεπιτρέ-
πεται µέχρι τις 31 Ιουλίου 2005 στις περιοχές όπου αποτελείπαραδοσιακή πρακτική, σύµφωνα µε λεπτοµερείς κανόνες πουθα καθοριστούν.
Άρθρο 43
1.Οι επιτρεπόµενες οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες
εµφαίνονται στο παράρτηµα IVκαι στο παράρτηµα V.
2.Ειδικότερα:
—οι επιτρεπόµενες οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες
που αφορούν τον εµπλουτισµό, την αύξηση της οξύτητας, τηµείωση της οξύτητας και τη γλύκανση, καθώς και οι κανόνες
που αφορούν την περιεκτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη και τη
µέγιστη πτητική οξύτητα εµφαίνονται στο παράρτηµα V
σηµεία Α έως Ζ,
—οι επιτρεπόµενες οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες
και οι κανόνες που αφορούν την παραγωγή αφρωδών οίνωνκαι αφρωδών οίνων ποιότητας εµφαίνονται στα σηµεία Η καιΘ του παραρτήµατος V,
—οι επιτρεπόµενες οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες
και οι κανόνες που αφορούν την παραγωγή των οίνων λικέρεµφαίνονται στο σηµείο Iτου παραρτήµατος V.
Άρθρο 44
1.Όσον αφορά τα προϊόντα που υπάγονται στους κωδικούς ΣΟ
2204 10, 2204 21 και2204 29,µόνον οι οίνοι λικέρ, οι αφρώδεις
οίνοι, οι αεριούχοι αφρώδεις οίνοι, οι ηµιαφρώδεις οίνοι, οιαεριούχοι ηµιαφρώδεις οίνοι, v.q.p.r.d.,οι επιτραπέζιοι οίνοι, οι
οίνοι υπερώριµων σταφυλιών και, ενδεχοµένως, κατά παρέκ-κλιση από το άρθρο 45, οι οίνοι που εισάγονται νόµιµα και1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 37
▼M4
▼M4
µπορούνναπροσφέρονταιήναδιατίθενταιγιαάµεσηανθρώπινη
κατανάλωση εντός της Κοινότητας.
2.Εκτόςτωνεµφιαλωµένων οίνων,γιατουςοποίουςµπορείνα
αποδειχθείότιηεµφιάλωσηείναιπρογενέστερητης1ηςΣεπτεµ-
βρίου 1971, ο οίνος, εκτός των v.q.p.r.d.,που προέρχεται από
ποικιλίες αµπέλου που αναφέρονται στο άρθρο 42παράγραφος 5,
αλλά που δεν ανταποκρίνεται στους ορισµούς που περιλαµβά-νονται στα σηµεία 12έως 18 του παραρτήµατος I,µπορεί να
χρησιµοποιείται µόνο για την οικογενειακή κατανάλωση του
µεµονωµένου αµπελοκαλλιεργητή, την παραγωγή ξιδιού απόοίνο ή την απόσταξη.
3.Κατά τα έτη κατά τη διάρκεια των οποίων οι κλιµατολο-
γικές συνθήκες υπήρξαν δυσµενείς, µπορεί να αποφασισθεί ότιτα προϊόντα που προέρχονται από τις αµπελουργικές ζώνες Ακαι Β και δεν έχουν τον ελάχιστο φυσικό κατ 'όγκον αλκοολικό
τίτλο που καθορίζεται για την εν λόγω αµπελουργική ζώνη,
χρησιµοποιούνται εντός της Κοινότητας για την παραγωγήαφρωδών οίνων ή αεριούχων αφρωδών οίνων, µε την επιφύλαξηότι αυτοί οι οίνοι έχουν κεκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο
όχι κατώτερο από 8,5 % vol,ή για την παραγωγή αεριούχων
ηµιαφρωδών οίνων. Στην περίπτωση αυτή, ο εµπλουτισµός
πραγµατοποιείται στα όρια που αναφέρονται στο µέρος ∆
σηµείο 5του παραρτήµατος V.
4.Με την επιφύλαξη περιοριστικότερων διατάξεων τις οποίες
µπορούν να εφαρµόζουν τα κράτη µέλη για την παρασκευή στοέδαφός τους των προϊόντων που δεν υπάγονται στους κωδικούςΣΟ2204 10, 2204 21 και2204 29,το γλεύκος νωπών σταφυλιών,
του οποίου ανεστάλη η ζύµωση µε προσθήκη αλκοόλης, µπορεί
να χρησιµοποιείται µόνο για την παρασκευή των προϊόντωναυτών.
5.Ο χυµός σταφυλιών και ο συµπυκνωµένος χυµός σταφυλιών
καταγωγής Κοινότητας δεν µπορούν να οινοποιούνται ούτε ναπροστίθενται σε οίνο. Ο προορισµός των προϊόντων αυτώνυπόκειταισεέλεγχο.Ηαλκοολικήζύµωσητωνπροϊόντωναυτών
απαγορεύεται στο έδαφος της Κοινότητας.
6.Οι διατάξεις των παραγράφων 4και 5 δεν εφαρµόζονται για
τα προϊόντα που προορίζονται για την παρασκευή, στο ΗνωµένοΒασίλειο και στην Ιρλανδία, προϊόντων που υπάγονται στονκωδικό ΣΟ 2206 00,για τα οποία, σύµφωνα µε το παράρτηµα VII,
µέρος Γ σηµείο 2,η χρησιµοποίηση σύνθετης ονοµασίας που
περιλαµβάνει τη λέξη «οίνος »µπορεί να γίνει αποδεκτή από τα
κράτη µέλη.
7.Οι οίνοι που είναι κατάλληλοι να δώσουν επιτραπέζιο οίνο
καιπουδενέχουντονελάχιστοκεκτηµένοκατ 'όγκοναλκοολικό
τίτλο των επιτραπέζιων οίνων µπορούν να τίθενται σε κυκλο-φορία µόνο για την παρασκευή αφρωδών οίνων ή µε προορισµότην οξοποιία και τα οινοπνευµατοποιεία ή για άλλες βιοµηχα-
νικές χρήσεις. Ο εµπλουτισµός των οίνων αυτών και η ανάµειξή
τους µε επιτραπέζιο οίνο, µε σκοπό την αύξηση του κεκτηµένουκατ'όγκοναλκοολικούτίτλουτουςµέχριτουεπιπέδουπουκαθο-
ρίζεται για έναν επιτραπέζιο οίνο, µπορεί να πραγµατοποιείταιµόνο στις εγκαταστάσεις του οινοποιού ή για λογαριασµό του.
8.Από οινολάσπη και στέµφυλα σταφυλιών δεν µπορεί να
παράγεται ούτε οίνος ούτε άλλο ποτό προοριζόµενο για άµεση
ανθρώπινη κατανάλωση, παρά µόνο αλκοόλη, απόσταγµα ( eau-
de-vie)ή οίνος δευτερίας.
9.Ο οίνος δευτερίας, εφόσον η παρασκευή του επιτρέπεται
από το ενδιαφερόµενο κράτος µέλος, µπορεί να χρησιµοποιείταιµόνο για απόσταξη ή για οικογενειακή κατανάλωση του µεµονω-µένου αµπελοκαλλιεργητή.
10.Ο αλκοολωµένος οίνος µπορεί να χρησιµοποιείται µόνο
για απόσταξη.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 38
▼B
▼B
11.Το γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση
και που προέρχεται από λιαστά σταφύλια, µπορεί να τίθεται σεεµπορία µόνο για την παρασκευή οίνων λικέρ, µόνο στις αµπε-
λουργικές περιφέρειες όπου η χρήση αυτή ήταν παραδοσιακή
κατά την 1η Ιανουαρίου 1985, και οίνων που παρασκευάζονταιαπό υπερώριµα σταφύλια.
12.Τα νωπά σταφύλια, το γλεύκος σταφυλιών, το γλεύκος
σταφυλιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση, το συµπυκνωµένογλεύκος σταφυλιών, το ανακαθαρισµένο συµπυκνωµένο γλεύκοςσταφυλιών, το γλεύκος σταφυλιών του οποίου η ζύµωσηανεστάλη µε την προσθήκη αλκοόλης, ο χυµός σταφυλιών και ο
συµπυκνωµένος χυµός σταφυλιών καταγωγής τρίτων χωρών δεν
επιτρέπεται να µετατρέπονται σε οίνο ή να προστίθενται σεοίνο στο έδαφος της Κοινότητας.
13.Τα προϊόντα που αναφέρονται στην παράγραφο 12δεν
επιτρέπεται να υφίστανται αλκοολική ζύµωση στο έδαφος τηςΚοινότητας. Η διάταξη αυτή δεν αφορά τα προϊόντα που προορί-ζονται για την παρασκευή, στο Ηνωµένο Βασίλειο και στηνΙρλανδία, προϊόντων που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 2206 00,για
τα οποία, βάσει του παραρτήµατος VIIµέρος Γ σηµείο 2,µπορεί
να επιτρέπεται από τα κράτη µέλη η χρησιµοποίηση σύνθετηςονοµασίας που να περιλαµβάνει τη λέξη «οίνος ».
14.Απαγορεύεται η ανάµειξη οίνου καταγωγής τρίτης χώρας
µε οίνο της Κοινότητας, καθώς και η εντός του γεωγραφικούεδάφους της Κοινότητας ανάµειξη οίνων καταγωγής τρίτωνχωρών.
15.Το Συµβούλιο µπορεί να παρεκκλίνει από την
παράγραφο 12,την πρώτη φράση της παραγράφου 13και την
παράγραφο 14,συµµορφούµενο µε τις διεθνείς υποχρεώσεις της
Κοινότητας.
Άρθρο 45
1.Εκτός παρέκκλισης, τα ακόλουθα προϊόντα δεν µπορούν να
προσφέρονται ή να παραδίδονται για άµεση ανθρώπινηκατανάλωση:
α) τα προϊόντα, εισαγόµενα ή µη, που υπάγονται στους κωδικούς
ΣΟ2204 10, 2204 21, 2204 29 και 2204 30 10, και τα οποία
έχουν αποτελέσει αντικείµενο οινολογικών πρακτικών πουδεν επιτρέπονται από τις κοινοτικές ρυθµίσεις ή, εφόσον
αυτό επιτρέπεται από τις κοινοτικές ρυθµίσεις, δεν επιτρέ-
πεται από τις εθνικές ρυθµίσεις ·
β) τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 1παράγραφος 2
στοιχεία α), β) και γ), τα οποία δεν είναι υγιή, νόµιµα καιεµπορεύσιµα ·
γ) τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 1παράγραφος 2,τα
οποία δεν ανταποκρίνονται στους ορισµούς που περιλαµβά-
νονται στο παράρτηµα I.
2.Οι παρεκκλίσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1όσον
αφορά τα εισαγόµενα προϊόντα θεσπίζονται µε τη διαδικασία
του άρθρου 133της συνθήκης.
Άρθρο 46
1.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος κεφαλαίου και
των παραρτηµάτων IVκαιVθεσπίζονται σύµφωνα µε τη διαδι-
κασία που προβλέπει το άρθρο 75.Οι λεπτοµέρειες αυτές
αφορούν κυρίως:
∆ιεσεα) όσον αφορά το σηµείο Α του παραρτήµατος V,τα µεταβατικά
µέτρα που αφορούν τους οίνους που έχουν παραχθεί πριν απότην 1η Σεπτεµβρίου 1986 και τις τροποποιήσεις των κατα-λόγων οίνων του σηµείου 2·1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 39
▼B
β) όσον αφορά τα παραρτήµατα IVκαιV,τα όρια και ορισµένες
προϋποθέσεις χρησιµοποίησης των οινολογικών πρακτικώνκαι επεξεργασιών που αναφέρονται στα εν λόγω παραρτή-
µατα, εκτός από τα όρια και τις προϋποθέσεις που
καθορίζονται στα προαναφερόµενα παραρτήµατα ·
γ) τις αποφάσεις, εξαιρέσεις, παρεκκλίσεις, τους όρους και τους
καταλόγους που αναφέρονται στο παρόν κεφάλαιο και στο
παράρτηµα V·
δ) την εφαρµογή των σηµείων Γ έως Ζ του παραρτήµατος Vστα
προϊόντα που συγκοµίζονται στις περιοχές της Κοινότητας
που δεν συµπεριλαµβάνονται στις αµπελουργικές ζώνες πουεµφαίνονται στο παράρτηµα III·
ε) όσον αφορά το σηµείο Iτου παραρτήµατος V,τους καταλό-
γους που αναφέρονται στο σηµείο 2στοιχείο β) και στο
σηµείο 6αυτού, τις παρεκκλίσεις που αναφέρονται στο
σηµείο 4στοιχείο β) και τη διαδικασία δήλωσης και κατα-
χώρησης που αναφέρεται στο σηµείο 6αυτού.
2.Οι ακόλουθες λεπτοµέρειες θεσπίζονται σύµφωνα µε τη
διαδικασία του άρθρου 75:
α) οικανόνεςπουδιέπουντησύγκρισηµεταξύορισµένωνοινο-
λογικών πρακτικών και επεξεργασιών που εφαρµόζονται σετρίτες χώρες και εκείνων που αναφέρονται στο άρθρο 47
παράγραφος 1και στο παράρτηµα IV·
β) οι διατάξεις που διέπουν την οµογενοποίηση και την
ανάµειξη του γλεύκους σταφυλιών και των οίνων ·
γ) οι προδιαγραφές για την καθαρότητα και για τον προσδιο-
ρισµό των ουσιών που χρησιµοποιούνται κατά τιςοινολογικές πρακτικές ·
δ) οι διοικητικές διατάξεις για την εκτέλεση των επιτρεπό-
µενων οινολογικών πρακτικών και επεξεργασιών ·οι
διατάξεις µπορεί να προβλέπουν ότι ορισµένες οινολογικέςπρακτικές και επεξεργασίες είναι δυνατό να πραγµατο-ποιούνται µόνο υπό την επίβλεψη ενός ατόµου
αναγνωρισµένου από το κράτος µέλος το οποίο κατέχει
επαρκείς γνώσεις που εγγυώνεται την ποιότητα, την υγιεινήκαι την καταλληλότητα του προϊόντος ·
ε) οι όροι κατοχής και κυκλοφορίας, η χρησιµοποίηση των
προϊόντων όπως αναφέρεται στο άρθρο 45ή οι κατάλογοι
των προϊόντων που εξαιρούνται των απαιτήσεων του ενλόγωάρθρουκαιοκαθορισµόςτωνκριτηρίωνπουκαθιστούνδυνατή την αποφυγή υπερβολικής αυστηρότητας σε µεµονω-µένες περιπτώσεις, καθώς και οι όροι υπό τους οποίους τα
κράτη µέλη µπορούν να επιτρέψουν την κατοχή και την
κυκλοφορία, καθώς και την χρησιµοποίηση προϊόντων µησύµφωνωνπροςτιςδιατάξειςτουπαρόντοςκανονισµούεκτόςαυτών που αναφέρονται στο άρθρο 45παράγραφος 1
στοιχείο α), ή προς τις διατάξεις που θεσπίζονται κατ 'εφαρ-
µογή του παρόντος κανονισµού και
στ) οι γενικοί κανόνες για την πειραµατική χρησιµοποίηση µη
επιτρεπόµενων κατά τα άλλα οινολογικών πρακτικών καιεπεξεργασιών.
3.Οι µέθοδοι ανάλυσης που επιτρέπουν να διαπιστωθεί η
σύσταση των προϊόντων που διέπονται από τον παρόντα κανο-νισµό και οι κανόνες που επιτρέπουν τη διαπίστωση κατά πόσοτα προϊόντα αυτά έχουν αποτελέσει αντικείµενο επεξεργασιώνκατά παράβαση των επιτρεπόµενων οινολογικών πρακτικών,
θεσπίζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία του άρθρου 75.
Σύµφωνα µε τη ίδια διαδικασία, θεσπίζονται, εφόσον παρίσταται
ανάγκη, τα µέγιστα αριθµητικά όρια για τις ουσίες, η παρουσίατωνοποίωναποδεικνύειότιέχουνεφαρµοσθείορισµένεςοινολο-γικές πρακτικές και οι πίνακες που καθιστούν δυνατή τησύγκριση των αναλυτικών δεδοµένων.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 40
▼B
Ωστόσο, όταν δεν προβλέπονται κοινοτικές µέθοδοι ανάλυσης ή
οι κανόνες που αναφέρονται στο πρώτο εδάφιο για την ανίχ-νευση και τον ποσοτικό προσδιορισµό των ουσιών οι οποίες
αναζητούνται στο σχετικό προϊόν εφαρµόζονται οι ακόλουθες
µέθοδοι ανάλυσης:
α) οιµέθοδοιανάλυσηςπουαναγνωρίζονταιαπότηγενικήσυνέ-
λευση του διεθνούς γραφείου αµπέλου και οίνου (∆ΓΑΟ) και
δηµοσιεύονται από αυτό ή
β) όταν µια κατάλληλη µέθοδος ανάλυσης δεν περιλαµβάνεται
µεταξύ αυτών που αναφέρονται στο στοιχείο α), µια µέθοδος
ανάλυσης σύµφωνη προς τα πρότυπα που συνιστώνται από τοδιεθνή οργανισµό τυποποίησης ( ISO)ή
γ) ελλείψει µιας των µεθόδων που αναφέρονται στα στοιχεία α)
και β) και λόγω της ακρίβειάς της, της επαναληψιµότηταςκαι της αναπαραγωγιµότητάς της:
i)µια µέθοδος ανάλυσης που γίνεται αποδεκτή από το
σχετικό κράτος µέλος ή
ii)εφόσον παρίσταται ανάγκη,κάθε άλλη κατάλληλη µέθοδος
ανάλυσης.
Θεωρούνται ισοδύναµες µε τις κοινοτικές µεθόδους ανάλυσης
που αναφέρονται στο πρώτο εδάφιο, οι αυτοµατοποιηµένεςµέθοδοι ανάλυσης που χρησιµοποιούνται αντί µιας κοινοτικήςµεθόδου ανάλυσης, υπό τον όρο ότι διαπιστώνεται, σύµφωνα µετηνδιαδικασίατουάρθρου 75,ότιταλαµβανόµενααποτελέσµατα
είναι, ως προς την ακρίβειά τους, την επαναληψιµότητα και την
αναπαραγωγιµότητά τους, τουλάχιστον ίσα µε τα αποτελέσµαταπου λαµβάνονται µε την αντίστοιχη κοινοτική µέθοδο.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ II
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ, ΟΝΟΜΑΣΙΑ, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ
ΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Άρθρο 47
1.Οι κανόνες σχετικά µε την περιγραφή, την ονοµασία και
την παρουσίαση ορισµένων προϊόντων που διέπονται από τον
παρόντα κανονισµό καθώς και µε την προστασία ορισµένωνενδείξεων, αναφορών και όρων εµφαίνονται στο παρόν κεφάλαιοκαι στα παραρτήµατα VIIκαιVIII.Οι εν λόγω κανόνες λαµβά-
νουν ειδικότερα υπόψη τους ακόλουθους στόχους:
α) την προστασία των νόµιµων συµφερόντων των καταναλωτών ·
β) την προστασία των νόµιµων συµφερόντων των παραγωγών ·
γ) την οµαλή λειτουργία της εσωτερικής αγοράς ·
δ) την προώθηση της παραγωγής προϊόντων ποιότητας.
2.Οι κανόνες που αναφέρονται στην παράγραφο 1περιλαµβά-
νουν ειδικότερα διατάξεις:
α) που καθιστούν υποχρεωτική τη χρησιµοποίηση ορισµένων
ενδείξεων ·
β) που επιτρέπουν τη χρησιµοποίηση ορισµένων ενδείξεων υπό
ορισµένους όρους ·
γ) που επιτρέπουν τη χρησιµοποίηση ορισµένων άλλων ενδεί-
ξεων, περιλαµβανοµένων των πληροφοριών πουενδεχοµένως είναι χρήσιµες για τους καταναλωτές ·
δ) πουδιέπουντοκαθεστώςπροστασίαςκαιελέγχουορισµένων
ενδείξεων ·
ε) που διέπουν τη χρησιµοποίηση γεωγραφικών και παραδο-
σιακών ενδείξεων ·
στ) που διέπουν την επισήµανση των εισαγόµενων προϊόντων
και, όταν αυτό επιτρέπεται δυνάµει του παρόντος κανονι-σµού, εκείνων που παρασκευάζονται από εισαγόµεναπροϊόντα, προκειµένου να εξασφαλίζεται ότι οι καταναλωτές1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 41
▼B
γνωρίζουν τη φύση του συγκεκριµένου προϊόντος και ότι
αυτό δεν φέρει επισήµανση κοινοτικού προϊόντος ήπροϊόντος κράτους µέλους.
3.Οι κανόνες που αναφέρονται στην παράγραφο 1εφαρµό-
ζονται για την περιγραφή των προϊόντων που αναφέρονται στηνεν λόγω παράγραφο:
α) στην επισήµανση ·
β) στα µητρώα, καθώς και στα συνοδευτικά έγγραφα και στα
άλλα έγγραφα που προβλέπονται στις κοινοτικές διατάξεις,εφεξής καλούµενα «επίσηµα έγγραφα »,εκτός από τα τελω-
νειακά έγγραφα ·
γ) στα εµπορικά έγγραφα, ιδίως στα τιµολόγια και τα δελτία
παράδοσης και
δ) στις διαφηµίσεις, εφόσον στον παρόντα κανονισµό προβλέ-
πονται ιδιαίτερες διατάξεις για τον σκοπό αυτό.
4.Οι κανόνες που αναφέρονται στην παράγραφο 1εφαρµό-
ζονται για την παρουσίαση των προϊόντων που αναφέρονταιστην εν λόγω παράγραφο όσον αφορά:
α) τονπεριέκτη,περιλαµβανοµένουτουµηχανισµούπωµατισµού ·
β) την επισήµανση ·
γ) τη συσκευασία.
5.Οι κανόνες που αναφέρονται στην παράγραφο 1εφαρµό-
ζονται στα προϊόντα που κατέχονται µε σκοπό την πώληση καιστα προϊόντα που τίθενται σε κυκλοφορία.
Άρθρο 48
Η περιγραφή και παρουσίαση των προϊόντων που καλύπτονται
από τον παρόντα κανονισµό, καθώς και κάθε µορφή διαφήµισήςτους, δεν πρέπει να είναι ανακριβείς ούτε να µπορούν να
δηµιουργήσουν σύγχυση ή να παραπλανήσουν τα πρόσωπα στα
οποία απευθύνονται, ιδίως όσον αφορά:
—τις ενδείξεις που προβλέπονται στο άρθρο 47·η διάταξη αυτή
εφαρµόζεται και όταν οι ενδείξεις αυτές χρησιµοποιούνται
µεταφρασµένες, όταν παραπέµπουν στη πραγµατική
προέλευση ή ακόµα όταν συνοδεύονται από ενδείξεις όπως«είδος », «τύπος », «µέθοδος », «αποµίµηση », «µάρκα »ή παρό-
µοιο ή άλλες παρόµοιες ενδείξεις,
—τις ιδιότητες του προϊόντος όπως, µεταξύ άλλων, τη φύση, τη
σύσταση, τον αλκοολικό τίτλο κατ 'όγκο, το χρώµα, την
καταγωγή ή την περοέλευση, την ποιότητα, την ποικιλία
αµπέλου, το έτος συγκοµιδής ή τον ονοµαστικό όγκο των
δοχείων,
—την ταυτότητα και την ιδιότητα των φυσικών ή νοµικών
προσώπωνήµιαςοµάδαςπροσώπωνπουσυµµετέχουνήέχουνσυµµετάσχει στην παρασκευή ή στο κύκλωµα εµπορίας τουπροϊόντος, ιδίως δε του εµφιαλωτή.
Άρθρο 49
1.Απαγορεύεται η κατοχή προς πώληση, η διάθεση στην
αγορά της Κοινότητας και η εξαγωγή προϊόντων η περιγραφή ή
η παρουσίαση των οποίων δεν είναι σύµφωνη µε τις διατάξειςτουπαρόντοςκανονισµούήτουςλεπτοµερείςκανόνεςπουθεσπί-ζονται κατ 'εφαρµογή του.
Ειδικά όµως προκειµένου για προϊόντα προοριζόµενα προς
εξαγωγή, είναι δυνατόν:
—να επιτρέπονται από τα κράτη µέλη παρεκκλίσεις, όταν το
απαιτεί η νοµοθεσία της τρίτης χώρας όπου θα εισαχθούν ταπροϊόντα,
—να προβλέπονται παρεκκλίσεις στις εκτελεστικές διατάξεις,
για περιπτώσεις που δεν καλύπτει η πρώτη περίπτωση.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 42
▼B
2.Το κράτος µέλος στο έδαφος του οποίου βρίσκεται το
προϊόν, η περιγραφή ή η παρουσίαση του οποίου δεν είναισύµφωνη µε τις αναφερόµενες στην παράγραφο 1διατάξεις,
λαµβάνει τα αναγκαία µέτρα για να επιβάλει κυρώσεις για ό,τι
παραβάσεις διαπράχθηκαν, ανάλογες µε τη σοβαρότητά τους.
Τοκράτοςµέλοςµπορείπάντωςναδώσειτηνάδειανακατέχεται
προς πώληση,να διατεθείστηνκοινοτική αγορά ήνα εξαχθείτοεν λόγω προϊόν, εφόσον η περιγραφή ή η παρουσίασή τουαλλάξει ώστε να είναι σύµφωνη µε τις αναφερόµενες στηνπαράγραφο 1διατάξεις.
Άρθρο 50
1.Τα κράτη µέλη λαµβάνουν όλα τα αναγκαία µέτρα που
επιτρέπουν στους ενδιαφερόµενους να αποτρέψουν, υπό τουςόρους που ορίζονται στα άρθρα 23και 24 της συµφωνίας και τα
δικαιώµατα πνευµατικής ιδιοκτησίας στον τοµέα του εµπορίου,
τη χρησιµοποίηση στην Κοινότητα µιας γεωγραφικής ένδειξης
που χαρακτηρίζει προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 1
παράγραφος 2στοιχείο β), σε προϊόντα που δεν κατάγονται από
τον τόπο που ορίζεται από τη σχετική γεωγραφική ένδειξη,ακόµηκαιαναναφέρεταιηπραγµατικήκαταγωγήτωνπροϊόντων
ή αν η γεωγραφική ένδειξη χρησιµοποιείται σε µετάφραση ή
συνοδεύεται από ενδείξεις όπως «τύπος », «είδος », «µορφή »,
«αποµίµηση »ή άλλες ανάλογες ενδείξεις.
2.Για τους σκοπούς του παρόντος άρθρου, ως «γεωγραφικές
ενδείξεις »νοούνται οι ενδείξεις που χρησιµεύουν για την ταυτο-
ποίηση ενός προϊόντος ως καταγόµενου από το έδαφος µιαςτρίτης χώρας που αποτελεί µέλος τους Παγκόσµιου ΟργανισµούΕµπορίου ή µιας παριφέρειας ή τοποθεσίας στο εν λόγω έδαφος,
στιςπεριπτώσειςόπουηποιότητα,ηφήµηήέναάλλοσυγκεκρι-
µένο χαρακτηριστικό του προϊόντος µπορεί να αποδοθεί κυρίωςστην εν λόγω γεωγραφική θέση καταγωγής.
3.Οι παράγραφοι 1και 2 εφαρµόζονται παρά τυχόν άλλες
διατάξεις της κοινοτικής νοµοθεσίας που ορίζουν κανόνες όσοναφορά την περιγραφή και την παρουσίαση των προϊόντων πουδιέπονται από τον παρόντα κανονισµό.
Άρθρο 51
1.Για την εφαρµογή του παρόντος τίτλου, νοείται ως «όνοµα
γεωγραφικής ενότητας, µικρότερης από κράτος µέλος »το όνοµα:
—µικρής τοποθεσίας ή ενότητας µικρών τοποθεσιών,
—δήµου, κοινότητας ή οικισµού,
—µιας αµπελουργικής υποπεριοχής ή τµήµατος αυτής,
—µιας απλής περιοχής εκτός από τις καθορισµένες.
2.Ηχρησιµοποίησηγεωγραφικήςένδειξηςγιατηνπεριγραφή
επιτραπέζιων οίνων, που προκύπτουν από ανάµειξη οίνων, πουπροέρχονται από σταφύλια που έχουν τρυγηθεί σε διαφορετικές
περιοχές παραγωγής γίνεται δεκτή εάν τουλάχιστον 85 %του
επιτραπέζιου οίνου που προέρχεται από την ανάµειξη προέρ-χεται από την περιοχή παραγωγής της οποίας φέρει το όνοµα.
Ωστόσο η χρησιµοποίηση, για την περιγραφή λευκών επιτραπέ-
ζιων οίνων, γεωγραφικής ένδειξης που αναφέρεται σε περιοχήπαραγωγής που βρίσκεται στην αµπελουργική ζώνη Α ή στηναµπελουργική ζώνη Β γίνεται αποδεκτή µόνον εάν τα προϊόντα
που συµµετέχουν στην ανάµειξη προέρχονται από τη συγκεκρι-
µένη αµπελουργική ζώνη ή εάν ο συγκεκριµένος οίνοςπροκύπτει από ανάµειξη επιτραπέζιων οίνων της αµπελουργικήςζώνης Α και επιτραπέζιων οίνων της αµπελουργικής ζώνης Β.
3.Τα κράτη µέλη µπορούν να εξαρτήσουν τη χρησιµοποίηση
µιας γεωγραφικής ένδειξης για την περιγραφή επιτραπέζιουοίνου υπό την προϋπόθεση, ιδίως, ότι παράγεται εξ ολοκλήρουαπόορισµένεςποικιλίεςσαφώςκαθορισµένεςκαιότιπροέρχεται1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 43
▼B
αποκλειστικά από την περιοχή της οποίας φέρει το όνοµα και η
οποία ορίζεται σαφώς.
Άρθρο 52
1.Εάν ένα κράτος µέλος χρησιµοποιεί το όνοµα µιας καθορι-
σµένης περιοχής για οίνο v.q.p.r.d.καθώς και, ενδεχοµένως, για
οίνο που προορίζεται να µεταποιηθεί σε v.q.p.r.d.,αυτό το όνοµα
δεν µπορεί να χρησιµοποιηθεί για την περιγραφή προϊόντων τουαµπελοοινικού τοµέα που δεν προέρχεται από την περιοχή αυτήή/καισταοποίααυτότοόνοµαδενέχειαποδοθείσύµφωναµετις
εφαρµοζόµενες κοινοτικές και εθνικές κανονιστικές διατάξεις.
Ισχύει το ίδιο εάν ένα κράτος µέλος χρησιµοποιεί το όνοµα
δήµου, κοινότητας, οικισµού ή µιας µικρής τοποθεσίας µόνο γιαέναν οίνο v.q.p.r.d.καθώς και, ενδεχοµένως, για έναν οίνο που
προορίζεται να µεταποιηθεί σε v.q.p.r.d.
Με την επιφύλαξη των κοινοτικών διατάξεων που αφορούν
ειδικά ορισµένους τύπους v.q.p.r.d.,τα κράτη µέλη µπορούν να
δεχθούν, σύµφωνα µε προϋποθέσεις παραγωγής που καθορίζουν,
ότι το όνοµα µιας καθορισµένης περιοχής συνδυάζεται µε µιαδιευκρίνιση σχετικά µε τον τρόπο επεξεργασίας ή τον τύποπροϊόντος, ή µε το όνοµα ποικιλίας αµπέλου ή συνωνύµων της.
Κατά παρέκκλιση του πρώτου εδαφίου, το Συµβούλιο, κατόπιν
προτάσεως της Επιτροπής, µπορεί, µέχρι τις 31 Αυγούστου 2001,
νααποφασίσει,µεειδικήπλειοψηφία,ναεπιτρέψειότιορισµένα
γεωγραφικά ονόµατα, που χρησιµοποιούνται κατά παράδοση γιατην περιγραφή ενός επιτραπέζιου οίνου και έχουν γίνει ονόµατακαθορισµένης περιοχής, µπορούν να συνεχίσουν να χρησιµο-ποιούνται και για την περιγραφή επιτραπέζιων οίνων κατά τη
διάρκεια τριών αµπελουργικών περιόδων το πολύ.
2.Τα ακόλουθα ονόµατα και ενδείξεις:
—όνοµα ποικιλίας αµπέλου,
—παραδοσιακή ειδική ένδειξη που αναφέρεται στο
παράρτηµα VIIµέρος Α σηµείο 2στοιχείο γ) δεύτερη
περίπτωση τέταρτη υποπερίπτωση, ή στο παράρτηµα VIII,
µέρος ∆ σηµείο 2στοιχείο γ) δεύτερη περίπτωση,
ή
—συµπληρωµατική παραδοσιακή ένδειξη που αναφέρεται στο
παράρτηµα VII,µέρος Β σηµείο 1στοιχείο β) πέµπτη
περίπτωση, εφόσον χρησιµοποιείται από ένα κράτος µέλος
για την περιγραφή οίνου δυνάµει των κοινοτικών διατάξεων,
µπορούν να χρησιµοποιηθούν για την περιγραφή και τη διαφή-
µιση ενός ποτού άλλου από οίνο ή γλεύκος σταφυλιών µόνονεφόσον αποκλείεται κάθε κίνδυνος σύγχυσης για τη φύση, τηνκαταγωγή ή την προέλευση και τη σύσταση αυτού του ποτού.
3.Η χρησιµοποίηση ονόµατος ή ένδειξης που αναφέρονται
στο σηµείο 2ή ενός από τους όρους «Hock», «Claret», «Liebf-
rauenmilch» και«Liebfraumilch», ακόµα και αν συνοδεύεται από
όρο όπως «είδος », «τύπος », «τρόπος », «αποµίµηση »ή άλλη
ανάλογη έκφραση, απαγορεύεται για την περιγραφή και τηνπαρουσίαση:
—εµπορεύµατος που αναφέρεται στον κωδικό ΣΟ 2206, εκτός
εάν το συγκεκριµένο εµπόρευµα προέρχεται πράγµατι απότον ούτως προσδιοριζόµενο τόπο,
—εµπορεύµατος που διατίθεται στο εµπόριο µε σαφείς οδηγίες
για να παράγει ο καταναλωτής ποτό που προσοµοιάζει µε
οίνο·ωστόσο, το όνοµα ποικιλίας αµπέλου µπορεί να χρησι-
µοποιείται εάν το συγκεκριµένο εµπόρευµα προέρχεταιπράγµατι από αυτή την ποικιλία, εκτός αν αυτό το όνοµαδηµιουργεί σύγχυση µε το όνοµα καθορισµένης περιοχής ήγεωγραφικής ενότητας που χρησιµοποιείται για την περι-γραφή ενός v.q.p.r.d.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 44
▼B
4.Τα ονόµατα:
—καθορισµένης περιοχής,
—γεωγραφικήςενότηταςµικρότερηςαπόκαθορισµένηπεριοχή,
εφόσοναυτότοόνοµαχρησιµοποιείταιαπόένακράτοςµέλος
για την περιγραφή οίνου δυνάµει των κοινοτικών διατάξεων,
µπορούν να χρησιµοποιηθούν για την περιγραφή, την παρου-
σίαση και τη διαφήµιση ποτού άλλου από οίνο ή γλεύκος
σταφυλιών µόνο υπό την προϋπόθεση:
α) για τα προϊόντα που αναφέρονται στους κωδικούς ΣΟ 2009,
2202, 2205, 2206, 2207, 2208 και 2209, καθώς και για τα
προϊόντα που παρασκευάζονται από οινική πρώτη ύλη, ότι οιπροαναφερόµενες ονοµασίες και ενδείξεις έχουν αναγνωρι-σθεί στο κράτος µέλος καταγωγής του προϊόντος και ότι αυτήη αναγνώριση είναι συµβατή µε το κοινοτικό δίκαιο ·
β) για τα ποτά, εκτός εκείνων που αναφέρονται στο στοιχείο α),
ότι αποκλείεται κάθε κίνδυνος σύγχυσης για τη φύση, την
καταγωγή ή την προέλευση και τη σύσταση αυτού του ποτού.
Ωστόσο, ακόµα και αν η αναγνώριση που αναφέρεται στο
στοιχείο α) δεν έχει πραγµατοποιηθεί, αυτά τα ονόµατα µπορούννα συνεχίσουν να χρησιµοποιούνται µέχρι τις 31 Ιανουαρίου
2000, υπό την προϋπόθεση ότι τηρείται το στοιχείο β).
Άρθρο 53
1.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος κεφαλαίου και
των παραρτηµάτων VIIκαιVIIIθεσπίζονται σύµφωνα µε την
διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.Αυτές οι λεπτοµέ-
ρειες αφορούν ιδίως τις παρεκκλίσεις, προϋποθέσεις και άδειεςπου προβλέπονται στα εν λόγω παραρτήµατα.
2.Οι ακόλουθες διατάξεις θεσπίζονται σύµφωνα µε τη διαδι-
κασία που προβλέπεται στο άρθρο 75:
α) οι ενδείξεις, σήµατα και άλλα σηµεία που αναφέρονται στο
παράρτηµα VII,εισαγωγικό τµήµα, ή στο παράρτηµα VIII,
µέρος Α σηµείο 2·
β) ο κατάλογος των ειδικών παραδοσιακών ενδείξεων που
αναφέρεται στο παράρτηµα VII,µέρος Α σηµείο 2στοιχείο
γ) δεύτερη περίπτωση τέταρτη υποπερίπτωση, ή που αναφέ-
ρεται στο παράρτηµα VIII,µέρος ∆ σηµείο2 στοιχείο γ)
δεύτερη περίπτωση ·
γ) οι προϋποθέσεις χρησιµοποίησης των γεωγραφικών ενδεί-
ξεωνπουαναφέρονταιστοπαράρτηµα VII,µέροςΑσηµείο 2·
δ) οι ενδείξεις που αναφέρονται στο παράρτηµα VII,µέρος Α
σηµείο 4·
ε) οι προϋποθέσεις χρησιµοποίησης των ενδείξεων που αναφέ-
ρονται στο παράρτηµα VII,µέρος Β σηµείο 1,και το πλαίσιο
χρησιµοποίησης των ενδείξεων που αναφέρονται στο
παράρτηµα VII,µέρος Β σηµείο 3·
στ) οι ενδείξεις που αναφέρονται στο παράρτηµα VII,µέρος Β
σηµείο 2,και οι προϋποθέσεις υπό τις οποίες χρησιµο-
ποιούνται ·
ζ) η έκταση και οι προϋποθέσεις της εφαρµογής των διατάξεων
του παραρτήµατος VIIστα προϊόντα που καλύπτει ο παρών
κανονισµός και τα οποία δεν αναφέρονται στοπαράρτηµα VII,µέρος Α σηµείο 1,ή στο παράρτηµα VIII,
και ιδίως στο γλεύκος σταφυλιών, το γλεύκος σταφυλιών
που έχει υποστεί µερική ζύµωση, το συµπυκνωµένο γλεύκοςσταφυλιών, τους νέους οίνους που βρίσκονται ακόµα στοστάδιο της ζύµωσης και τους οίνους υπερώριµων σταφυλιών,που παράγονται στην Κοινότητα ·
η) οι συνθήκες συσκευασίας και µεταφοράς των προϊόντων σε
υποδοχείς καθώς και η χρησιµοποίηση και επισήµανσή1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 45
▼B
τους, συµπεριλαµβανοµένων των υποδοχέων για την επεξερ-
γασία και την εναποθήκευση των αφρωδών οίνων ·
θ) ενδεχοµένως, η χρησιµοποίηση ονοµάτων γεωγραφικών
ενοτήτων που αναφέρεται στο παράρτηµα VIII,µέρος Ε
σηµείο 1δεύτερη περίπτωση ·
ι) οι υποχρεωτικές και προαιρετικές ενδείξεις που πρέπει να
αναγράφονται στα µητρώα στα επίσηµα έγγραφα και σταεµπορικά έγγραφα ·
ια) οι λεπτοµέρειες που αναφέρονται στο παράρτηµα VIII,
µέρος Ζ σηµείο 2και µέρος Ζ σηµείο 5,αντίστοιχα ·
ιβ) οι λεπτοµέρειες και παρεκκλίσεις που αναφέρονται στο
παράρτηµα VIII,µέρος Iσηµείο 6.
ΤΙΤΛΟΣ VI
ΟΙΝΟΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΟΙ ΣΕ ΚΑΘΟΡΙΣΜΕΝΕΣ
ΠΕΡΙΟΧΕΣ
Άρθρο 54
1.Ως οίνοι ποιότητας παραγόµενοι σε καθορισµένες περιοχές
(«v.q.p.r.d.») νοούνται οι οίνοι που ανταποκρίνονται στις διατά-
ξεις του παρόντος τίτλου και στις θεσπιζόµενες σχετικέςκοινοτικές και εθνικές διατάξεις.
2.Οιv.q.p.r.d.περιλαµβάνουν τις ακόλουθες κατηγορίες:
α) τους οίνους λικέρ ποιότητας παραγόµενου σε καθορισµένες
περιοχές ( «v.l.q.p.r.d.») που ανταποκρίνονται στον ορισµό του
οίνου λικέρ ·
β) τους αφρώδεις οίνους ποιότητας παραγόµενους σε καθορι-
σµένες περιοχές ( «v.m.q.p.r.d.») που ανταποκρίνονται στον
ορισµό του αφρώδους οίνου, συµπεριλαµβανοµένων τωνv.m.q.p.r.d.αρωµατικού τύπου ·
γ) τους ηµιαφρώδεις οίνους ποιότητας παραγόµενους σε καθορι-
σµένες περιοχές, ( «v.p.q.p.r.d.») που ανταποκρίνονται στον
ορισµό του ηµιαφρώδους οίνου και
δ) τους v.q.p.r.d.εκτός αυτών που αναφέρονται στα στοιχεία α),
β) και γ).
3.Τα προϊόντα που είναι κατάλληλα για την παραγωγή ενός
v.q.p.r.d.είναι:
α) τα νωπά σταφύλια ·
β) τα γλεύκη σταφυλιών ·
γ) τα γλεύκη σταφυλιών που έχουν υποστεί µερική ζύµωση ·
δ) οι νέοι οίνοι ακόµη σε ζύµωση ·
ε) οι οίνοι.
4.Τα κράτη µέλη ανακοινώνουν στην Επιτροπή τον κατάλογο
τωνv.q.p.r.d.πουέχουναναγνωρίσει,αναφέροντας,γιακάθεέναν
απότουςενλόγω v.q.p.r.d.,τηνπαραποµπήστιςεθνικέςδιατάξεις
που διέπουν την παραγωγή και την παρασκευή τους.
5.Η Επιτροπή δηµοσιεύει τον εν λόγω κατάλογο στην
Επίσηµη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ,σειρά C.
Άρθρο 55
1.Οι διατάξειςπου διέπουν τηνπαραγωγή των v.q.p.r.d.,πέραν
των εθνικών διατάξεων που ενδεχοµένως θεσπίζονται κατ 'εφαρ-
µογή του άρθρου 57παράγραφος 1,λαµβανοµένων υπόψη των
παραδοσιακών συνθηκών παραγωγής, κατά το µέτρο που αυτέςδεν µπορούν να θίξουν την πολιτική ποιότητας και την καλή
λειτουργία της εσωτερικής αγοράς, στηρίζονται στα ακόλουθα
στοιχεία:
α) οριοθέτηση της ζώνης παραγωγής ·1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 46
▼B
β) ποικιλίες αµπέλου ·
γ) καλλιεργητικές µέθοδοι ·
δ) µέθοδοι οινοποίησης ·
ε) ελάχιστος φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος ·
στ) απόδοση ανά εκτάριο ·
ζ) ανάλυση και αξιολόγηση των οργανοληπτικών χαρακτηρι-
στικών.
2.Οι διατάξεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1καθορί-
ζονται στα µέρη Α έως Iτου παραρτήµατος VI.
3.Οι διατάξεις του παραρτήµατος VI,µέρος IΑ, εφαρµόζονται
αποκλειστικά στους v.m.q.p.r.d. Οι διατάξεις του µέρους IΒ του
παραρτήµατος VIεφαρµόζονται αποκλειστικά στους v.l.q.p.r.d.
Άρθρο 56
1.Τα κράτη µέλη θεσπίζουν τους κανόνες σύµφωνα µε τους
οποίους, στο στάδιο παραγωγής:
α) ο παραγωγός µπορεί:
i)να µην ζητήσει την κατάταξη στους v.q.p.r.d.ενός
προϊόντος που εµφαίνεται στη δήλωση συγκοµιδής του ήστη δήλωση παραγωγής ως προϊόν κατάλληλο για την
παραγωγή ενός v.q.p.r.d.ή
ii)να ανακατατάξει ένα v.q.p.r.d.,κυρίως κατατάσσοντάς τον
ως επιτραπέζιο οίνο ·
β) η αρµόδια αρχή που ορίζεται από το κράτος µέλος µπορεί να
προβεί στην ανακατάταξη ενός v.q.p.r.d.
2.Η ανακατάταξη ενός v.q.p.r.d.στο στάδιο του εµπορίου
πραγµατοποιείται:
α) από την αρµόδια αρχή του κράτους µέλους, στο έδαφος του
οποίου βρίσκεται ο εν λόγω οίνος:
i)εφόσονπρόκειταιγιαοίνοκαταγωγήςτουενλόγωκράτους
µέλους ή
ii)εφόσον πρόκειται για µικρές ποσότητες που θα καθορι-
στούν ·
β) από την αρµόδια αρχή του κράτους µέλους καταγωγής του
οίνου στις περιπτώσεις που δεν αναφέρονται στο στοιχείο α).
3.Η ανακατάταξη που αναφέρεται στην παράγραφο 2αποφα-
σίζεται, κυρίως, στην περίπτωση που η αρµόδια αρχή έχειδιαπιστώσει ότι:
α) ο οίνος έχει υποστεί κατά τη διάρκεια της αποθεµατοποίησης
ή της µεταφοράς αλλοίωση που έχει αµβλύνει ή µεταβάλει ταχαρακτηριστικά του σχετικού v.q.p.r.d.·
β) ο οίνος έχει αποτελέσει αντικείµενο απαγορευµένων επεξερ-
γασιών ή δεν περιγράφεται νοµίµως ως v.q.p.r.d.
Άρθρο 57
1.Εκτός των στοιχείων που αναφέρονται στο άρθρο 55,τα
κράτη µέλη παραγωγοί µπορούν, λαµβανοµένων υπόψη τωννόµιµων και παραδοσιακών πρακτικών, να προσδιορίσουν τουςσυµπληρωµατικούς όρους παραγωγής και χαρακτηριστικά, σταοποία πρέπει να ανταποκρίνονται οι v.q.p.r.d.
2.Εκτόςτωνδιατάξεωνπουπροβλέπονταιστονπαρόντακανο-
νισµό, τα κράτη µέλη παραγωγοί µπορούν, λαµβανοµένων υπόψη
των νόµιµων και παραδοσιακών πρακτικών, να καθορίσουνοιοδήποτε άλλο χαρακτηριστικό ή όρο παραγωγής, παρασκευήςκαι θέσης σε κυκλοφορία, οι οποίοι να είναι συµπληρωµατικοίή περισσότερο περιοριστικοί για τους v.q.p.r.d.που παρασκευά-
ζονται στο έδαφός τους.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 47
▼B
Άρθρο 58
Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος τίτλου και του
παραρτήµατος VIθεσπίζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που
προβλέπεται στο άρθρο 75.
Οι εν λόγω λεπτοµέρειες µπορούν να αφορούν κυρίως:α) τις αποφάσεις, εξαιρέσεις, παρακκλίσεις και τους καταλόγους
που αναφέρονται στον παρόντα τίτλο και στο παράρτηµα ΩΙ ·
β) την οριοθέτηση των εκτάσεων που βρίσκονται σε άµεση γειτ-
νίαση µε µια καθορισµένη περιοχή, λαµβανοµένης κυρίως
υπόψη της γεωγραφικής θέσης και των διοικητικών διαρθρώ-σεων ·
γ) τον προορισµό των v.q.p.r.d.που έχουν υποστεί ανακατάταξη
και τους όρους που διέπουν τη χρησιµοποίησή τους ·
δ) τις κατάλληλες διατάξεις που αφορούν τη συστηµατική και
γενικευµένη εφαρµογή των οργανοληπτικών δοκιµασιών, τονπροορισµό των οίνων που δεν ανταποκρίνονται στις απαιτή-
σεις των εν λόγω δοκιµασιών και τους όρους που διέπουν τον
εν λόγω προορισµό ·
ε) τον καθορισµό των µικρών ποσοτήτων που αναφέρονται στο
άρθρο 56παράγραφος 2στοιχείο α) σηµείο ii).
ΤΙΤΛΟΣ VII
ΣΥΝΑΛΛΑΓΕΣ ΜΕ ΤΡΙΤΕΣ ΧΩΡΕΣ
Άρθρο 59
1.Για κάθε εισαγωγή στην Κοινότητα προϊόντων που αναφέ-
ρονται στο άρθρο 1παράγραφος 2στοιχεία α) και β) απαιτείται
η προσκόµιση πιστοποιητικού εισαγωγής. Οι εισαγωγές στηνΚοινότητα οποιωνδήποτε άλλων προϊόντων που αναφέρονταιστο άρθρο 1παράγραφος 2και εξαγωγές από την Κοινότητα
των εν λόγω προϊόντων δύνανται να υπόκεινται στην υποβολήπιστοποιητικού εισαγωγής ή εξαγωγής.
2.Τα πιστοποιητικά εκδίδονται από τα κράτη µέλη και χορη-
γούνται σε οποιονδήποτε αιτούντα, ανεξαρτήτως του τόπουεγκατάστασής του στην Κοινότητα, και µε την επιφύλαξη τωνδιατάξεων που θεσπίζονται για την εφαρµογή των άρθρων 62και
63.
Τα πιστοποιητικά ισχύουν σε όλη την Κοινότητα.Τα εν λόγω πιστοποιητικά εκδίδονται κατόπιν σύστασης
εγγύησης, µε την οποία διασφαλίζεται ότι τα προϊόντα
εισάγονται ή εξάγονται κατά τη διάρκεια ισχύος του πιστοποιη-τικού ·εκτός από περιπτώσεις ανωτέρας βίας, η εγγύηση
καταπίπτει εν όλω ή εν µέρει εφόσον δεν πραγµατοποιηθεί ηεισαγωγή ή η εξαγωγή, ή εάν πραγµατοποιηθεί µόνον εν µέρει,κατά τη διάρκεια της εν λόγω περιόδου.
3.Σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75
θεσπίζεται:
α) ο κατάλογος των προϊόντων για τα οποία απαιτούνται πιστο-
ποιητικά εισαγωγής ή εξαγωγής ·
β) η διάρκεια ισχύος των πιστοποιητικών και άλλοι λεπτοµερείς
κανόνες για την εφαρµογή του παρόντος άρθρου.
Άρθρο 60
1.Εφόσον ο παρών κανονισµός δεν ορίζει το αντίθετο, οι
δασµολογικοί συντελεστές του κοινού δασµολογίου εφαρµό-ζονταισταπροϊόνταπουαναφέρονταιστοάρθρο 1παράγραφος 2.
2.Για τους χυµούς και τα γλεύκη που υπάγονται στους κωδι-
κούς ΣΟ 2009 60και 2204 30,για τα οποία η επιβολή των
δασµών του κοινού δασµολογίου εξαρτάται από την τιµή1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 48
▼B
εισαγωγής του προϊόντος, το πραγµατικό ποσό της τιµής αυτής
επαληθεύεται είτε µε τον έλεγχο κάθε παρτίδας ή µε τη χρήσηµιας κατ 'αποκοπήν αξίας εισαγωγής που υπολογίζεται από την
Επιτροπή µε βάση τις τιµές των ίδιων προϊόντων στις χώρες
καταγωγής.
Εφόσον η δηλωθείσα τιµή εισόδου της παρτίδας είναι ανώτερη
από την κατ 'αποκοπή αξία εισαγωγής, προσαυξηµένη κατά ένα
περιθώριο που αποφασίζεται σύµφωνα µε την παράγραφο 3,και
το οποίο δεν µπορεί να υπερβαίνει την κατ 'αποκοπή αξία κατά
ποσοστό µεγαλύτερο από 10 %,απαιτείται η σύσταση εγγύησης
ίσης προς τους εισαγωγικούς δασµούς που καθορίζονται µε βάσητην κατ 'αποκοπή αξία εισαγωγής.
Εάν,στηνπερίπτωσηπουαναφέρεταιστοδεύτεροεδάφιο,ητιµή
εισόδου της σχετικής παρτίδας δεν έχει δηλωθεί, η εφαρµογήτου κοινού δασµολογίου εξαρτάται από την κατ 'αποκοπή αξία
εισαγωγής ή από την εφαρµογή, υπό όρους που πρέπει να καθο-
ρίζονται σύµφωνα µε την παράγραφο 3,των οικείων διατάξεων
της τελωνειακής νοµοθεσίας.
3.Στην περίπτωση που οι παρεκκλίσεις του άρθρου 44
παράγραφος 15εφαρµοσθούνσεεισαχθένταπροϊόντα,οιεισαγω-
γείς καταθέτουν εγγύηση για τα προϊόντα αυτά στις οριζόµενεςτελωνειακές αρχές κατά τη στιγµή της θέσης σε ελεύθερη
κυκλοφορία. Η εγγύηση ισούται προς ποσό που θα καθοριστεί.
Η εγγύηση ελευθερώνεται όταν ο εισαγωγέας προσκοµίσειαποδεικτικά στοιχεία, ικανοποιητικά για τις τελωνειακές αρχέςτου κράτους µέλους στο οποίο το προϊόν τίθεται σε ελεύθερηκυκλοφορία, από τα οποία να προκύπτει ότι τα γλεύκη µεταποιή-ηθηκαν σε χυµό σταφυλιού, ή χρησιµοποιήθηκαν σε άλλα
προϊόντα εκτός του οινικού τοµέα ή, εάν οινοποιήθηκαν, ότι
επισηµάνθηκαν κατάλληλα.
4.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου θεσπί-
ζονταισύµφωναµετηδιαδικασίαπουπροβλέπεταιστοάρθρο 75.
Οι λεπτοµέρειες αυτές αφορούν ιδίως τον καθορισµό των κριτη-ρίων βάσει των οποίων προσδιορίζεται το εφαρµοζόµενο
καθεστώςελέγχουκαιταστοιχείαπουπρέπειναληφθούνυπόψη
για τον υπολογισµό των κατ 'αποκοπή αξιών εισαγωγής, του
επιπέδου της εγγύησης που προβλέπεται στην παράγραφο 3και
των κανόνων που διέπουν την αποδέσµευση της εγγύησης αυτής.
Άρθρο 61
1.Για την πρόληψη ή την αντιµετώπιση δυσµενών επιπτώ-
σεων στην κοινοτική αγορά, οι οποίες µπορούν να προκύψουναπό εισαγωγές ορισµένων προϊόντων που περιλαµβάνονται στοάρθρο 1παράγραφος 2,οι εισαγωγές ενός ή περισσοτέρων από
τα προϊόντα αυτά, µε το δασµολογικό συντελεστή που προβλέ-
πεται στο κοινό δασµολόγιο, υπόκεινται σε πληρωµή πρόσθετουεισαγωγικού δασµού εφόσον πληρούνται οι όροι που καθορί-ζονται στο άρθρο 5της συµφωνίας για τη γεωργία που
συνάφθηκε σύµφωνα µε το άρθρο 300της συνθήκης στο πλαίσιο
των πολυµερών εµπορικών διαπραγµατεύσεων του Γύρου της
Ουρουγουάης,εκτόςεάνοιεισαγωγέςείναιαπίθανοναπροκαλέ-σουν διαταραχές στην κοινοτική αγορά, ή εάν οι επιπτώσειςείναι δυσανάλογες ως προς τον επιδιωκόµενο στόχο.
2.Οι τιµές ενεργοποιήσης, κάτω από τις οποίες δύναται να
επιβάλλεται πρόσθετος εισαγωγικός δασµός, είνες που κοινο-ποιούνται από την Κοινότητα στον Παγκόσµιο Οργανισµό
Εµπορίου.
Οι ποσότητες ενεργοποίησης, των οποίων απαιτείται υπέρβαση
προκειµένου να επιβληθεί πρόσθετος εισαγωγικός δασµός, καθο-ρίζονται ιδίως µε βάση τις κοινοτικές εισαγωγές κατά τηδιάρκεια της τελευταίας τριετίας πριν από το έτος κατά το οποίοσυνέβησαν ή πιθανώς να συµβούν οι δυσµενείς επιπτώσεις πουαναφέρονται στην παράγραφο 1.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 49
▼B
3.Οι τιµές εισαγωγής που πρέπει να λαµβάνονται υπόψη για
την επιβολή πρόσθετου εισαγωγικού δασµού καθορίζονται µεβάση τις τιµές εισαγωγής cifτης σχετικής αποστολής.
Οι τιµές εισαγωγής cifεπαληθεύονται για το σκοπό αυτό µε
βάση τις αντιπροσωπευτικές τιµές για το εν λόγω προϊόν στην
παγκόσµια αγορά, ή στην κοινοτική εισαγωγική αγορά για το εν
λόγω προϊόν.
4.Η Επιτροπή θεσπίζει λεπτοµέρειες εφαρµογής του
παρόντος άρθρου σύµφωνα µε τη διαδικασία που καθορίζεταιστο άρθρο 75.Οι εν λόγω λεπτοµερείς κανόνες προσδιορίζουν
ιδίως:
α) τα προϊόντα, στα οποία εφαρµόζονται πρόσθετοι εισαγωγικοί
δασµοίσύµφωναµετοάρθρο 5τηςσυµφωνίαςγιατηγεωργία ·
β) τα λοιπά κριτήρια που είναι αναγκαία για την εφαρµογή της
παραγράφου 1σύµφωνα µε το άρθρο 5της προαναφερθείσας
συµφωνίας.
Άρθρο 62
1.Το άνοιγµα και η διαχείριση των δασµολογικών ποσοστώ-
σεων για τα προϊόντα που καλύπτονται από τον παρόντακανονισµό, που απορρέουν από συµφωνίες που συνάφθηκανσύµφωνα µε το άρθρο 300της συνθήκης ή από οποιαδήποτε
άλλη πράξη του Συµβουλίου, πραγµατοποιείται από την
Επιτροπή σύµφωνα µε λεπτοµερείς κανόνες που θεσπίζονταιβάσει της διαδικασίας που καθορίζεται στο άρθρο 75.
2.Η διαχείριση των ποσοστώσεων πραγµατοποιείται µε την
εφαρµογή µιας από της κάτωθι µεθόδους ή συνδυασµού αυτών:
α) µέθοδος που στηρίζεται στη χρονική σειρά της κατάθεσης
αιτήσεων (αρχή της «χρονικής προτεραιότητας »)·
β) µέθοδος κατανοµής κατ 'αναλογία των ποσοτήτων που
ζητήθηκαν κατά την κατάθεση των αιτήσεων (µέθοδος της«ταυτόχρονης εκτέλεσης »)·
γ) µέθοδος που στηρίζεται στο συνυπολογισµό παραδοσιακών
ροών εµπορίου (µέθοδος «παραδοσιακοί εισαγωγείς /νέοι
εισαγωγείς »).
Είναι δυνατή η εφαρµογή άλλων κατάλληλων µεθόδων. Οι
µέθοδοι αυτές πρέπει να αποφεύγουν οποιαδήποτε διάκριση
µεταξύ των ενδιαφερόµενων επιχειρηµατιών.
3.Η µέθοδος διαχείρισης που θα υιοθετηθεί πρέπει, ανάλογα
µε την περίπτωση, να δίνει δέουσα σηµασία στις ανάγκεςεφοδιασµού της κοινοτικής αγοράς και στην ανάγκη διασφά-λισης της ισορροπίας της εν λόγω αγοράς, ενώ ταυτόχρονα ναεξάγει ενδεχοµένως διδάγµατα από τις µεθόδους που εφαρ-µόστηκαν κατά το παρελθόν σε ποσοστώσεις που αντιστοιχούν
προςεκείνεςπουαναφέρονταιστηνπαράγραφο 1,υπότηνεπιφύ-
λαξη των δικαιωµάτων που απορρέουν από συµφωνίες πουσυνάφθηκαν στο πλαίσιο των εµπορικών διαπραγµατεύσεων τουΓύρου της Ουρουγουάης.
4.Οιλεπτοµερείςκανόνεςπουαναφέρονταιστηνπαράγραφο 1
πρέπει να προβλέπουν τις ετήσιες ποσοστώσεις, εφόσον καθί-σταται αναγκαίο, κατάλληλα κατανεµηµένες, και να καθορίζουντη µέθοδο διαχείρισης που πρέπει να χρησιµοποιηθεί ενώ,
ανάλογα µε την περίπτωση, πρέπει να περιλαµβάνουν:
α) διατάξεις που να εγγυώνται τη φύση, προέλευση και
καταγωγή του προϊόντος ·
β) διατάξεις για την αναγνώριση του εγγράφου που χρησιµο-
ποιείται για την επαλήθευση των εγγυήσεων πουαναφέρονται στο στοιχείο α) και
γ) τους όρους υπό τους οποίους εκδίδονται τα πιστοποιητικά
εισαγωγής και τη διάρκεια ισχύος τους.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 50
▼B
Άρθρο 63
1.Στον βαθµό που είναι αναγκαίο προκειµένου να καταστεί
δυνατή η εξαγωγή:
α) προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρο 1παράγραφος 2
στοιχεία α), β) και γ) ·
β) σακχάρων που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 1701, γλυκόζης και
σιροπιού γλυκόζης που υπάγονται στους κωδικούς ΣΟ
1702 30 91, 1702 30 99, 1702 40 90 και1702 90 50, έστω και υπό
τη µορφή προϊόντων που υπάγονται στους κωδικούς ΣΟ1702 30 51και1702 30 59, πουέχουνενσωµατωθείσεπροϊόντα
που υπάγονται στους κωδικούς ΣΟ 2009 60 11, 2009 60 71,
2009 60 79και2204 30 99,
µε βάση τις τιµές των εν λόγω προϊόντων στο διεθνές εµπόριο
και εντός των ορίων που απορρέουν από συµφωνίες που
συνάφθηκαν σύµφωνα µε το άρθρο 300της συνθήκης, η διαφορά
µεταξύ των εν λόγω τιµών και των τιµών στην Κοινότητα µπορείνα καλυφθεί από επιστροφές κατά την εξαγωγή.
2.Γιατηνκατανοµήτωνποσοτήτωνπουδύνανταιναεξαχθούν
µε επιστροφή κατά την εξαγωγή, θεσπίζεται η µέθοδος, η οποία:
α) αρµόζει καλύτερα στη φύση του προϊόντος και στην
κατάσταση της σχετικής αγοράς, επιτρέποντας να γίνει η
αποτελεσµατικότερη δυνατή χρήση των διαθέσιµων πόρωνκαι έχοντας υπόψη την αποτελεσµατικότητα και τηδιάρθρωση των κοινοτικών εξαγωγών, χωρίς, ωστόσο, ναδηµιουργεί διάκριση µεταξύ µεγάλων και µικρών επιχειρηµα-τιών·
β) είναι η λιγότερο επαχθής από διοικητικής απόψεως για τους
επιχειρηµατίες, λαµβανοµένων υπόψη των αναγκών διαχεί-ρισης ·
γ) αποκλείεται η διάκριση µεταξύ των ενδιαφερόµενων
επιχειρηµατιών.
3.Οι επιστροφές είναι οι ίδιες για ολόκληρη την Κοινότητα.
Μπορούν να διαφέρουν ανάλογα µε τον προορισµό, όταν αυτόκαθίσταται αναγκαίο λόγω της κατάστασης της διεθνούς αγοράς
ή των ιδιαίτερων απαιτήσεων ορισµένων αγορών.
Οι επιστροφές που αναφέρονται στην παράγραφο 1στοιχείο α)
καθορίζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στοάρθρο 75.Οι επιστροφές καθορίζονται κατά τακτά διαστήµατα.
Οι επιστροφές που καθορίζονται κατά τακτά διαστήµατα
δύνανται, όταν καθίσταται αναγκαίο, να προσαρµόζονται κατά τοενδιάµεσο χρονικό διάστηµα από την Επιτροπή κατόπιν αιτή-
σεως ενός κράτους µέλους ή κατόπιν δικής της πρωτοβουλίας.
Συµπληρωµατικώς, εφαρµόζονται οι διατάξεις του άρθρου 64
όσον αφορά τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο αυτό.
4.Οι επιστροφές χορηγούνται µόνον κατόπιν αιτήσεως και
κατόπιν υποβολής του σχετικού πιστοποιητικού εξαγωγής.
5.Το ποσό της επιστροφής που εφαρµόζεται σε εξαγωγές
προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρο 1είναι εκείνο που ισχύει
κατά την ηµέρα αίτησης πιστοποιητικού και, στην περίπτωση
διαφοροποιηµένης επιστροφής, εκείνο που ισχύει την ίδιαηµέρα:
α) γιατονπροορισµόπουαναφέρεταιστοπιστοποιητικόή,ενδε-
χοµένως,
β) για τον πραγµατικό προορισµό, εάν διαφέρει από τον
προορισµό που αναγράφεται στο πιστοποιητικό. Στηνπερίπτωση αυτή, το ποσό που ισχύει δεν δύναται να υπερβείτο ποσό που ισχύει για τον προορισµό που αναγράφεται στοπιστοποιητικό.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 51
▼B
Κατάλληλαµέτραδύνανταιναληφθούνπροκειµένουνααποκλει-
σθείηκαταχρηστικήχρήσητηςευελιξίαςπουπροβλέπεταιστηνπαρούσα παράγραφο.
6.Μπορείνααποφασισθείπαρέκκλισηαπότιςπαραγράφους 4
και 5 στην περίπτωση προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρο 1,
για τα οποία καταβάλλονται επιστροφές στο πλαίσιο επισιτι-
στικής βοήθειας, σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεταιστο άρθρο 75.
7.Η τήρηση των ορίων σχετικά µε τις ποσότητες που απορ-
ρέουν από συµφωνίες που συνάφθηκαν σύµφωνα µε το άρθρο 300
της συνθήκης εξασφαλίζονται µε βάση τα πιστοποιητικάεξαγωγής που εκδίδονται για τις περιόδους αναφοράς πουπροβλέπονται σε αυτά και ισχύουν για τα σχετικά προϊόντα.
Σχετικά µε την τήρηση των υποχρεώσεων που απορρέουν από
συµφωνίες που συνάφθηκαν στο πλαίσιο των εµπορικών διαπρα-
γµατεύσεων του Γύρου της Ουρουγουάης, η λήξη µιας περιόδου
αναφοράς δενεπηρεάζειτηνισχύτωνπιστοποιητικών εξαγωγής.
8.Οιλεπτοµέρειεςεφαρµογήςτουπαρόντοςάρθρουκαθώςκαι
διατάξειςσχετικάµετηνανακατανοµήτωνδιατεθεισώνήτωνµη
χρησιµοποιηθεισών εξαγώγιµων ποσοτήτων θεσπίζονταισύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
Άρθρο 64
1.Το παρόν άρθρο εφαρµόζεται στις επιστροφές που αναφέ-
ρονται στο άρθρο 63παράγραφος 1.
2.Το ποσό της επιστροφής για προϊόντα που αναφέρονται στο
άρθρο 63παράγραφος 1στοιχείο β) ισούται:
α) στην περίπτωση της ακατέργαστης ζάχαρης και της λευκής
ζάχαρης, µε το ποσό της επιστροφής για την εξαγωγή τωνπροϊόντων αυτών ως έχουν, όπως καθορίζεται σύµφωνα µε το
άρθρο 17του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 1785/81του Συµβου-
λίου, της 30ής Ιουνίου 1981, περί κοινής οργανώσεως αγοράςστον τοµέα της ζάχαρης (
1),καθώς και µε τις διατάξεις που
θεσπίστηκαν για την εφαρµογή του ·
β) στην περίπτωση της γλυκόζης και του σιροπιού γλυκόζης, µε
το ποσό της επιστροφής για την εξαγωγή των προϊόντων
αυτών ως έχουν, όπως καθορίζεται σύµφωνα µε το άρθρο 13
του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 1766/92του Συµβουλίου, της
30ής Ιουνίου 1992, περί κοινής οργανώσεως αγοράς στοντοµέα των σιτηρών (
2),καθώς και µε τις διατάξεις που
θεσπίστηκαν για την εφαρµογή του.
Προκειµένου να δικαιούνται επιστροφής, τα µεταποιηµένα
προϊόντα πρέπει, κατά την εξαγωγή, να συνοδεύονται από
δήλωση του αιτούντος, στην οποία να αναφέρονται οι ποσότητες
της ακατέργαστης ζάχαρης, της λευκής ζάχαρης, της γλυκόζηςκαι του σιροπιού γλυκόζης που χρησιµοποιήθηκαν για την παρα-σκευή τους.
Ηακρίβειατηςδήλωσηςαυτήςυπόκειταισεελέγχουςτωναρµο-
δίων αρχών του οικείου κράτους µέλους.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 52
(1)ΕΕL 177της 1.7.1981, σ. 4·κανονισµός όπως τροποποιήθηκε τελευ-
ταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1148/98 (ΕΕL 159της 3.6.1998,
σ.38.)
(2)ΕΕL 281της 1.7.1992, σ. 21·κανονισµός όπως τροποποιήθηκε τελευ-
ταίααπότονκανονισµό(ΕΚ)αριθ. 1253/1999 (ΕΕL 160της26.6.1999,
σ.18.)
▼B
3.Κατά τον καθορισµό των επιστροφών λαµβάνονται υπόψη
τα ακόλουθα στοιχεία:
α) η υφιστάµενη κατάσταση και οι πιθανές τάσεις αναφορικά
µε:
i)τις τιµές και τη διαθεσιµότητα στην κοινοτική αγορά των
προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρο 63παράγραφος 1,
ii)τις τιµές αγοράς των εν λόγω προϊόντων στο διεθνές
εµπόριο ·
β) οι πλέον συµφέρουσες δαπάνες εµπορίας και µεταφοράς από
τις κοινοτικές αγορές στα λιµάνια ή άλλα σηµεία εξαγωγήςτης Κοινότητας, καθώς και οι δαπάνες µεταφοράς στη χώρα
προορισµού ·
γ) οι στόχοι της κοινής οργάνωσης της αµπελοοινικής αγοράς,
οι οποίοι είναι η εξασφάλιση της ισορροπίας στην αγοράαυτή και η φυσική ανάπτυξη σε επίπεδο τιµών και συναλ-λαγών ·
δ) τα όρια που απορρέουν από συµφωνίες που συνάφθηκαν
σύµφωνα µε το άρθρο 300της συνθήκης ·
ε) η ανάγκη αποφυγής διαταραχών στην κοινοτική αγορά ·
στ) η οικονοµική άποψη των προτεινόµενων εξαγωγών.
4.Οι τιµές στην αγορά της Κοινότητας που αναφέρονται στο
άρθρο 63παράγραφος 1καθορίζονται µε βάση τις πλέον συµφέ-
ρουσες τιµές εξαγωγής.
Οι τιµές στο διεθνές εµπόριο που αναφέρονται στο άρθρο 63
παράγραφος 1καθορίζονται λαµβάνοντας υπόψη:
α) τις τιµές που καταγράφηκαν σε αγορές τρίτων χωρών ·
β) τις πλέον συµφέρουσες τιµές σε τρίτες χώρες προορισµού για
εισαγωγές από τρίτες χώρες ·
γ) τις τιµές παραγωγού που καταγράφηκαν στις τρίτες χώρες
εξαγωγής, λαµβάνοντας υπόψη, ανάλογα µε την περίπτωση,τις επιδοτήσεις που χορηγήθηκαν από τις εν λόγω χώρες ·
δ) τις τιµές προσφοράς ελεύθερο στα κοινοτικά σύνορα.
5.Υπό την επιφύλαξη του άρθρου 63παράγραφος 3τρίτο
εδάφιο, τα χρονικά διαστήµατα κατά τα οποία πρέπει να καθορί-ζεται ο κατάλογος των προϊόντων για τα οποία πράγµατι
χορηγείται επιστροφή και το ύψος της επιστροφής καθορίζονται
σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
6.Η επιστροφή καταβάλλεται κατόπιν παρουσίασης αποδεί-
ξεων ότι τα προϊόντα:
α) είναι κοινοτικής καταγωγής ·
β) εξάχθηκαν από την Κοινότητα και
γ) στην περίπτωση διαφοροποιηµένης επιστροφής, έφθασαν
στον προορισµό που αναγράφεται στο πιστοποιητικό ή σε
άλλο προορισµό για τον οποίο καθορίστηκε η επιστροφή,υπό την επιφύλαξη του άρθρου 63παράγραφος 5στοιχείο β).
Εντούτοις, µπορούν να προβλεφθούν παρεκκλίσεις από τονκανόνα αυτό σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο
άρθρο 75,υπό την επιφύλαξη πρόβλεψης όρων, οι οποίοι
προσφέρουν ισοδύναµες εγγυήσεις.
Συµπληρωµατικές διατάξεις µπορούν να θεσπιστούν σύµφωνα µε
τη διαδικασία που καθορίζεται στο άρθρο 75.
7.Υπό την επιφύλαξη της παραγράφου 6στοιχείο α), εφόσον
δεν έχει προβλεφθεί παρέκκλιση σύµφωνα µε τη διαδικασία πουκαθορίζεται στο άρθρο 75,δεν χορηγείται επιστροφή κατά την
εξαγωγή σε προϊόντα που εισάγονται από τρίτες χώρες καιεπανεξάγονται σε τρίτες χώρες.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 53
▼B
Άρθρο 65
1.Στο βαθµό που είναι αναγκαίο για την καλή λειτουργία της
κοινής οργάνωσης της αµπελοοινικής αγοράς, το Συµβούλιο,
αποφασίζοντας µε ειδική πλειοψηφία, κατόπιν προτάσεως της
Επιτροπής, µπορεί, σε ειδικές περιπτώσεις, να απαγορεύσει ενόλω ή εν µέρει την προσφυγή στο καθεστώς της ενεργητικήςτελειοποίησης για τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 1.
2.Κατά παρέκκλιση της παραγράφου 1,εάν η κατάσταση που
αναφέρεται στην παράγραφο 1παρουσιάζει ιδιαίτερα επείγοντα
χαρακτήρακαιανηκοινοτικήαγοράέχειδιαταραχθείήενδεχο-
µένως πρόκειται να διαταραχθεί από το καθεστώς της
ενεργητικής ή της παθητικής τελειοποίησης, η Επιτροπή,κατόπιν αιτήσεως κράτους µέλους ή κατόπιν δικής της πρωτο-βουλίας, αποφασίζει για τη λήψη των αναγκαίων µέτρων, ταοποία ανακοινώνονται στο Συµβούλιο και τα κράτη µέλη, των
οποίων η διάρκεια ισχύος δεν µπορεί να υπερβεί τους έξι µήνες
και τα οποία εφαρµόζονται πάραυτα. Σε περίπτωση που κράτοςµέλος υποβάλει αίτηση στην Επιτροπή, η Επιτροπή αποφασίζειεντός εβδοµάδας από την παραλαβή της αίτησης.
3.Η απόφαση της Επιτροπής µπορεί να παραπεµφθεί στο
Συµβούλιο από οποιοδήποτε κράτος µέλος εντός µιας εβδοµάδαςµετά την ηµεροµηνία της ανακοίνωσής της. Το Συµβούλιο,
αποφασίζοντας µε ειδική πλειοψηφία, µπορεί να επιβεβαιώσει,
να τροποποιήσει ή να καταργήσει την απόφαση της Επιτροπής.Εάν το Συµβούλιο δεν έχει λάβει απόφαση εντός τριών µηνών,η απόφαση της Επιτροπής θεωρείται καταργηθείσα.
Άρθρο 66
1.Οι γενικοί κανόνες για την ερµηνεία της συνδυασµένης
ονοµατολογίας και οι ειδικοί κανόνες για την εφαρµογή τηςεφαρµόζονται στην κατάταξη των προϊόντων που καλύπτονται
από τον παρόντα κανονισµό ·η ονοµατολογία του δασµολογίου
που προκύπτει από την εφαρµογή του παρόντος κανονισµούενσωµατώνεται στο κοινό δασµολόγιο.
2.Εκτός αντίθετων διατάξεων του παρόντος κανονισµού ή
διατάξεων που έχουν θεσπιστεί δυνάµει αυτού, απαγορεύονταιτα εξής:
α) η είσπραξη οποιασδήποτε επιβάρυνσης που έχει ισοδύναµο
αποτέλεσµα µε δασµό ·
β) η εφαρµογή οποιουδήποτε ποσοτικού περιορισµού ή µέτρου
ισοδύναµου αποτελέσµατος.
Άρθρο 67
1.Απαγορεύεται η εισαγωγή των προϊόντων που καλύπτονται
από τον παρόντα κανονισµό, στα οποία έχει προστεθεί αλκοόλη,µε την εξαίρεση των προϊόντων εκείνων που αντιστοιχούν στα
προϊόντα που κατάγονται από την Κοινότητα, για τα οποία
επιτρέπεται ένα τέτοιο µείγµα.
2.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντοςάρθρου, και ιδίως
οι όροι για την αντιστοιχία των προϊόντων, καθώς και οι παρεκ-κλίσεις από την παράγραφο 1,θεσπίζονται σύµφωνα µε τη
διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
Άρθρο 68
1.Τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 1παράγραφος 2
στοιχεία α) και β) µπορούν να εισάγονται µόνον εφόσον
πληρούνται οι ακόλουθοι όροι:
α) για όλα τα προϊόντα:
i)εάν πληρούν τις διατάξεις που διέπουν την παραγωγή, την
εµπορία και, ενδεχοµένως, τη διάθεση για άµεση ανθρώ-πινη κατανάλωση σε τρίτες χώρες από τις οποίες1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 54
▼B
κατάγονται τα προϊόντα ·η απόδειξη ότι ο όρος αυτός
πληρούται παρέχεται µε τη µορφή βεβαίωσης την οποίαχορηγεί οργανισµός της τρίτης χώρας, από την οποία
κατάγεται το προϊόν, ο οποίος περιλαµβάνεται σε
κατάλογο που πρόκειται να καταρτιστεί,
ii)στην περίπτωση που προορίζονται για άµεση ανθρώπινη
κατανάλωση, εφόσον συνοδεύονται από δελτίο ανάλυσης
που συντάσσεται από οργανιµό ή υπηρεσία που ορίζεται
από την τρίτη χώρα από την οποία κατάγεται το προϊόναυτό·
β) για τους οίνους που προορίζονται για άµεση ανθρώπινη
κατανάλωση, εκτός από τους οίνους λικέρ και τους αφρώδειςοίνους:
i)εάν έχουν αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι
κατώτερο από 9 % volκαι ολικό κατ 'όγκον αλκοολικό
τίτλο όχι ανώτερο από 15 % vol,
ii)εάν έχουν περιεκτικότητα σε ολική οξύτητα, εκφραζόµενη
σε τρυγικό οξύ, όχι κατώτερη από 3,5 γραµµάρια ανάλίτρο, ήτοι 46,6 χιλιοστοϊσοδύναµα ανά λίτρο.
2.Σύµφωνα µε τη διαδικασία που καθορίζεται στο άρθρο 75
µπορούν να υπάρξουν ρυθµίσεις σχετικά µε:
α) τον ορισµό των χαρακτηριστικών που πρέπει να έχουν οι
οίνοι λικέρ και οι αφρώδεις οίνοι καθώς και παρεκκλίσεις
από την παράγραφο 1στοιχείο β) ·
β) απαλλαγή από την προσκόµιση της βεβαίωσης και του
δελτίου ανάλυσης που προβλέπονται στην παράγραφο 1
στοιχείο α), στην περίπτωση ορισµένων προϊόντων πουαναφέρονται στην παράγραφο 1,τα οποία µεταφέρονται σε
περιορισµένες ποσότητες και τοποθετούνται σε µικρά δοχεία ·
γ) την µερική ή πλήρη απαλλαγή από την απαίτηση υποβολής
των στοιχείων που περειέχονται στη βεβαίωση ή στο δελτίο
ανάλυσης που προβλέπονται στην παράγραφο 1στοιχείο α),
στην περίπτωση ορισµένων οίνων που συνοδεύονται απόπιστοποιητικό ονοµασίας προέλευσης ή πιστοποιητικόκαταγωγής.
3.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου θεσπί-
ζονταισύµφωναµετηδιαδικασίαπουπροβλέπεταιστοάρθρο 75.
Άρθρο 69
1.Αν, στην Κοινότητα, εξαιτίας των εισαγωγών ή των
εξαγωγών, η αγορά ενός ή περισσοτέρων από τα προϊόντα πουαναφέρονται στο άρθρο 1παράγραφος 2υφίσταται ή υπάρχει
κίνδυνος να υποστεί σοβαρές διαταραχές που είναι δυνατό ναθέσουν σε κίνδυνο τους στόχους του άρθρου 33της συνθήκης,
µπορούν να εφαρµόζονται κατάλληλα µέτρα στο εµπόριο µε τις
τρίτες χώρες µέχρις ότου εξαλειφθεί η διαταραχή αυτή.
Προκειµένου να εκτιµηθεί εάν η κατάσταση δικαιολογεί την
εφαρµογή τέτοιων µέτρων, πρέπει να ληφθούν υπόψη ιδίως τα
εξής:
α) οι ποσότητες για τις οποίες έχουν εκδοθεί ή ζητηθεί πιστο-
ποιητικά εισαγωγής και η κατάσταση της αγοράς του οίνουστην Κοινότητα ·
β) ενδεχοµένως, ο βαθµός παρέµβασης.
Το Συµβούλιο, αποφασίζοντας µε ειδική πλειοψηφία κατόπιν
προτάσεως της Επιτροπής, θεσπίζει γενικούς κανόνες για τηνεφαρµογή της παρούσας παραγράφου και ορίζει τις περιπτώσειςκαι τα όρια εντός των οποίων τα κράτη µέλη µπορούν να λαµβά-
νουν προσωρινά συντηρητικά µέτρα.
2.Αν προκύψει η κατάσταση που αναφέρεται στην
παράγραφο 1,η Επιτροπή, µετά από αίτηση κράτους µέλους ή
µε δική της πρωτοβουλία, αποφασίζει τα αναγκαία µέτρα ·τα1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 55
▼B
κράτηµέληενηµερώνονταιγιαταενλόγωµέτρα,ταοποίαεφαρ-
µόζονται αµέσως. Αν η Επιτροπή λάβει αίτηση κράτους µέλους,αποφασίζει εντός τριών εργάσιµων ηµερών από την παραλαβή
της αίτησης.
3.ΤαµέτραπουαποφασίζονταιαπότηνΕπιτροπή,µπορούννα
παραπεµφθούν στο Συµβούλιο από οποιοδήποτε κράτος µέλοςεντός τριών εργάσιµων ηµερών µετά την ηµεροµηνία κοινο-ποίησής τους. Το Συµβούλιο συνέρχεται πάραυτα. Το Συµβούλιο
µπορεί,αποφασίζονταςµεειδικήπλειοψηφία,νατροποποιήσειή
να ακυρώσει το εν λόγω µέτρο.
4.Το παρόν άρθρο εφαρµόζεται τηρουµένων των υπο-
χρεώσεων που απορρέουν από διεθνείς συµφωνίες πουσυνάφθηκαν σύµφωνα µε το άρθρο 300παράγραφος 2της
συνθήκης.
ΤΙΤΛΟΣ VIII
ΓΕΝΙΚΕΣ, ΜΕΤΑΒΑΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΤΕΛΙΚΕΣ ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ
Άρθρο 70
1.Τα προϊόντα που καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό,
µπορούν να τεθούν σε κυκλοφορία εντός της Κοινότητας µόνον
εάν συνοδεύονται από επίσηµα ελεγµένο συνοδευτικό έγγραφο.
2.Ταφυσικάήνοµικάπρόσωπαήοµάδεςπροσώπωνπουκατέ-
χουν τα εν λόγω προϊόντα κατά την άσκηση του επαγγέλµατόςτους,ιδιαίτεραοιπαραγωγοί,εµφιαλωτέςκαιµεταποιητές,καθώςκαι έµποροι που πρόκειται να προσδιοριστούν, έχουν την υποχ-
ρέωση να τηρούν βιβλία εισερχόµενων και εξερχόµενων
ποσοτήτων σχετικά µε τα εν λόγω προϊόντα.
3.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντοςάρθρου, και ιδίως
η φύση και ο τύπος του εγγράφου που αναφέρονται στηνπαράγραφο 1,καθώς και οι παρεκκλίσεις από το παρόν άρθρο,
θεσπίζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο
άρθρο 75.
Άρθρο 71
1.Εκτός αντίθετης διάταξης του παρόντος κανονισµού, τα
άρθρα 87, 88και 89 της συνθήκης εφαρµόζονται στην παραγωγή
και στο εµπόριο των προϊόντων που καλύπτονται από τονπαρόντα κανονισµό.
2.Το κεφάλαιο IIτου τίτλου IIδεν αποκλείει τη χορήγηση
εθνικών ενισχύσεων προς επίτευξη στόχων παρόµοιων µε εκεί-
νους που επιδιώκονται από το εν λόγω κεφάλαιο. Ωστόσο, ηπαράγραφος 1εφαρµόζεται στις εν λόγω ενισχύσεις.
Άρθρο 72
1.Τα κράτη µέλη ορίζουν µία ή περισσότερες αρχές, οι
οποίες είναι αρµόδιες για την εξασφάλιση της τήρησης τωνκοινοτικών κανόνων στον αµπελοοινικό τοµέα. Ορίζουν επίσηςτα εργαστήρια που είναι εξουσιοδοτηµένα να εκτελούν επίσηµες
αναλύσεις στον αµπελοοινικό τοµέα.
2.Τα κράτη µέλη κοινοποιούν στην Επιτροπή τα ονόµατα και
τις διευθύνσεις των εν λόγω αρχών και εργαστηρίων. ΗΕπιτροπή διαβιβάζει τις πληροφορίες αυτές στα άλλα κράτηµέλη.
3.Η Επιτροπή συγκροτεί σώµα ειδικών υπαλλήλων στους
οποίους ανατίθεται να συνεργάζονται κατά τους επιτόπιους ελέγ-
χους µε τους αρµόδιους φορείς των κρατών µελών, προκειµένουνα εξασφαλίζεται η οµοιόµορφη εφαρµογή των αµπελοοινικώνκανόνων.
4.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου θεσπί-
ζονταισύµφωναµετηδιαδικασίαπουπροβλέπεταιστοάρθρο 75.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 56
▼B
Οι κανόνες αυτοί µπορούν ιδίως να περιλαµβάνουν διατάξεις:
α) για την εξασφάλιση της οµοιόµορφης εφαρµογής των κοινο-
τικών διατάξεων στον αµπελ oοινικό τοµέα, ιδίως όσον αφορά
τον έλεγχο ·
β) πουδιέπουντιςσχέσειςµεταξύτωναρχώνπουέχουνορισθεί ·
γ) που διέπουν τις ειδικές χρηµατοδοτικές διατάξεις για την
βελτίωση των ελέγχων ·
δ) που διέπουν τις διοικητικές κυρώσεις ·
ε) που διέπουν τις εξουσίες και υποχρεώσεις των διορισµένων
επιθεωρητών.
Άρθρο 73
Τα κράτη µέλη και η Επιτροπή κοινοποιούν αµοιβαία τις αναγ-
καίες πληροφορίες για την εφαρµογή του παρόντος κανονισµού.Οι λεπτοµερείς κανόνες που διέπουν την εν λόγω κοινοποίηση,
καθώς και η φύση και ο τύπος των κοινοποιούµενων πληροφο-
ριών, οι προθεσµίες κοινοποίησής τους καθώς επίσης και ηδιάδοση των πληροφοριών που συλλέγονται θεσπίζονταισύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
Άρθρο 74
Συνιστάται διαχειριστική επιτροπή οίνων (η οποία καλείται στο
εξής «επιτροπή »),η οποία αποτελείται από αντιπροσώπους των
κρατών µελών και προεδρεύεται από αντιπρόσωπο της
Επιτροπής.
Άρθρο 75
1.Η Επιτροπή επικουρείται από διαχειριστική επιτροπή
οίνων.
2.Στις περιπτώσεις που γίνεται µνεία του παρόντος άρθρου,
εφαρµόζονται τα άρθρα 4και7της απόφασης 1999 /468/ΕΚ(
1).
Η περίοδος που προβλέπεται στο άρθρο 4παράγραφος 3της
απόφασης 1999 /468/ΕΚ ορίζεται σε ένα µήνα.
3.Η επιτροπή θεσπίζει τον εσωτερικό κανονισµό της.
Άρθρο 76
Η επιτροπή µπορεί να εξετάσει οποιοδήποτε άλλο θέµα που
θέτει ο πρόεδρός της, είτε µε δική του πρωτοβουλία είτε µετά
από αίτηση αντιπροσώπου κράτους µέλους.
Άρθρο 77
1.Ο παρών κανονισµός εφαρµόζεται κατά τρόπο ώστε να
λαµβάνονται παραλλήλως και δεόντως υπόψη οι στόχοι τωνάρθρων 33και 131 της συνθήκης.
2.Ο παρών κανονισµός εφαρµόζεται τηρουµένων των υπο-
χρεώσεων που απορρέουν από διεθνείς συµφωνίες που
συνάφθηκαν σύµφωνα µε το άρθρο 300παράγραφος 2της
συνθήκης.
Άρθρο 78
1.Ο κανονισµός ( EΚ) αριθ. 1258/1999και οι λεπτοµέρειες
εφαρµογής του εφαρµόζονται στα προϊόντα που καλύπτονται απότον παρόντα κανονισµό.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 57
(1)ΕΕL 184της 17.7.1999, σ. 23.▼M5
▼B
▼B
2.Η πριµοδότηση που αναφέρεται στο κεφάλαιο IIτου
τίτλου II,η στήριξη που αναφέρεται στο κεφάλαιο IIIτου τίτλου
II,η ενίσχυση που αναφέρεται στο κεφάλαιο Iτου τίτλου III,οι
εξαγορές και η στήριξη που αναφέρονται στο κεφάλαιο IIτου
τίτλου III,οι ενισχύσεις που αναφέρονται στο κεφάλαιο IIIτου
τίτλου IIIκαι οι επιστροφές που αναφέρονται στον τίτλο VII
θεωρούνται ως παρέµβαση που σχεδιάστηκε για τη σταθερο-ποίηση των γεωργικών αγορών κατά την έννοια του άρθρου 2
παράγραφος 2του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 1258/1999.
3.Υπό την επιφύλαξη περισσότερο περιοριστικών διατάξεων,
η κοινοτική στήριξη που µπορεί να χορηγείται βάσει τουτίτλου IIIκαι οι επιστροφές που µπορούν να χορηγούνται βάσει
του τίτλου VIIµπορούν να χορηγούνται µόνον για προϊόντα που
παρασκευάζονται στην Κοινότητα από σταφύλια που συγκοµί-ζονται στην Κοινότητα.
Άρθρο 79
Προκειµένου να αποφευχθούν πλεονάσµατα επιτραπέζιου οίνου
και οίνων κατάλληλων για την παρασκευή επιτραπέζιου οίνου,
τα κράτη µέλη δύνανται να καθορίσουν όριο για την παραγωγήεκφραζόµενο ως ποσότητα σε εκατόλιτρα ανά εκτάριο, η υπέρ-βαση του οποίου θα έχει ως αποτέλεσµα την µη επιλεξιµότητατουπαραγωγούγια ενισχύσειςστοπλαίσιοτουπαρόντοςκανονι-σµού.
Άρθρο 80
Σύµφωναµετηδιαδικασίαπουπροβλέπεταιστοάρθρο 75,θεσπί-
ζονται µέτρα:
α) για τη διευκόλυνση της µετάβασης από τις ρυθµίσεις που
προβλέπονται στους κανονισµούς που αναφέρονται στο
άρθρο 81σε εκείνες του παρόντος κανονισµού και
β) ενδεχοµένως, για την επίλυση ιδιαίτερων πρακτικών
προβληµάτων. Τα εν λόγω µέτρα, εφόσον αιτιολογούνται
δεόντως, µπορούν να παρεκκλίνουν από ορισµένες διατάξεις
του παρόντος κανονισµού.
Άρθρο 81
Οι κανονισµοί (ΕΟΚ) αριθ. 346/79, (ΕΟΚ) αριθ. 351/79, (ΕΟΚ)
αριθ. 460/79, (ΕΟΚ) αριθ. 456/80, (ΕΟΚ) αριθ. 457/80, (ΕΟΚ)
αριθ. 458/80, (ΕΟΚ) αριθ. 1873/84, (ΕΟΚ) αριθ. 895/85, (ΕΟΚ)
αριθ. 822/87, (ΕΟΚ) αριθ. 823/87, (ΕΟΚ) αριθ. 1442/88, (ΕΟΚ)
αριθ. 3877/88, (ΕΟΚ) αριθ. 4252/88, (ΕΟΚ) αριθ. 2046/89, (ΕΟΚ)
αριθ. 2048/89, (ΕΟΚ) αριθ. 2389/89, (ΕΟΚ) αριθ. 2390/89, (ΕΟΚ)
αριθ. 2391/89, (ΕΟΚ) αριθ. 2392/89, (ΕΟΚ) αριθ. 3677/89, (ΕΟΚ)
αριθ. 3895/91, (ΕΟΚ) αριθ. 2332/92και (ΕΟΚ) αριθ. 2333/92
καταργούνται.
Άρθρο 82
Οπαρώνκανονισµόςαρχίζειναισχύειτηνέβδοµηηµέρααπότη
δηµοσίευσή του στην Επίσηµη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινο-
τήτων .
Εφαρµόζεται από την 1η Αυγούστου 2000.
Ο παρών κανονισµός είναι δεσµευτικός ως προς όλα τα µέρη του
και ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος µέλος.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 58
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I
ΟΡΙΣΜΟΙ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Οι ακόλουθοι ορισµοί εφαρµόζονται:
—στα προϊόντα που λαµβάνονται στην Κοινότητα από σταφύλια που
συγκοµίζονται σ 'αυτήν, συµπεριλαµβανοµένων των οίνων που αναφέ-
ρονται στο σηµείο 15 έκτη περίπτωση, και
—σταπροϊόνταεκτόςεκείνωνπουαναφέρονταιστασηµεία 3, 4, 5, 6, 12,
13, 14, 15, 16, 17, 18 και 24, όταν:
—κατάγονται από τρίτη χώρα, ή
—παρασκευάζονται στην Κοινότητα από σταφύλια που συγκοµί-
ζονται εκτός Κοινότητας, εφόσον η παρασκευή τους επιτρέπεται
σύµφωνα µε τον παρόντα κανονισµό.
Οι ορισµοίτων αµπελοοινικώνπροϊόντων, στα οποία δεν εφαρµόζεταιτο
παρόν Παράρτηµα, θεσπίζονται, εφόσον απαιτείται, σύµφωνα µε τον
παρόντα κανονισµό, µε τη διαδικασία του άρθρου 75.
1.Νωπά σταφύλια: ο καρπός της αµπέλου που χρησιµοποιείται στην
οινοποίηση, ώριµος ή ακόµα και ελαφρώς λιασµένος, που µπορεί να
υποστεί έκθλιψη, να πιεστεί µε τα συνήθη µέσα του οινοποιείου και
να υποστεί µόνος του αλκοολική ζύµωση.
2.Γλεύκος σταφυλιών: το υγρό προϊόν που λαµβάνεται φυσικώς ή µε
φυσικές επεξεργασίες από νωπά σταφύλια. Αποκτηµένος αλκοολικός
τίτλος κατ 'όγκο του γλεύκους σταφυλιών που δεν υπερβαίνει το 1 %
vol.είναι αποδεκτός.
3.Γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση: το προϊόν που
προέρχεται από τη ζύµωση γλεύκους σταφυλιών, το οποίο έχει
αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο ανώτερο από 1 % volκαι
κατώτερο από τα τρία πέµπτα του ολικού κατ 'όγκον αλκοολικού
τίτλου του ·εντούτοις, ορισµένοι v.q.p.r.d.,των οποίων ο αποκτηµένος
κατ'όγκον αλκοολικός τίτλος είναι κατώτερος από τα τρία πέµπτα
του ολικού κατ 'όγκον αλκοολικού τους τίτλου, χωρίς να είναι κατώ-
τερος από 4,5 % vol.,δεν θεωρούνται ως γλεύκος που έχει υποστεί
µερική ζύµωση.
4.Γλεύκος σταφυλιών από λιασµένα σταφύλια που έχει υποστεί µερική
ζύµωση:το προϊόν που προκύπτει από τη µερική ζύµωση γλεύκους
σταφυλιών από λιασµένα σταφύλια, η ολική περιεκτικότητα του
οποίου σε σάκχαρα πριν από τη ζύµωση είναι τουλάχιστον 272
γραµµάρια ανά λίτρο, και του οποίου ο φυσικός και αποκτηµένος
κατ'όγκον αλκοολικός τίτλος δεν µπορεί να είναι κατώτερος από
8% vol.Εντούτοις,ορισµένοιοίνοιπουανταποκρίνονταιστιςαπαιτή-
σεις αυτές δεν θεωρούνται ως γλεύκος σταφυλιών από λιασµένα
σταφύλια που έχει υποστεί µερική ζύµωση.
5.Γλεύκος νωπών σταφυλιών του οποίου η ζύµωση ανεστάλη µε προσθήκη
αλκοόλης:το προϊόν που:
—έχει αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο ίσο ή ανώτερο από
12% vol.και κατώτερο από 15 % vol.,και
—έχει παρασκευασθεί µε προσθήκη σε µη ζυµωθέν γλεύκος σταφυ-
λιών, το οποίο έχει φυσικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι
κατώτερο από 8,5 % vol.και που προέρχεται αποκλειστικά από
ποικιλίες αµπέλου που αναφέρονται στο άρθρο 42παράγραφος 5:
—είτε ουδέτερης αλκοόλης οινικής προέλευσης, συµπεριλαµβα-
νοµένης της αλκοόλης που προέρχεται από την απόσταξη
σταφίδων, η οποία έχει αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό
τίτλο όχι κατώτερο από 95 % vol.,
—είτε µη ανακαθαρισµένου προϊόντος, που προέρχεται από την
απόσταξη οίνου που έχει αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό
τίτλο όχι κατώτερο από 52 % vol.και όχι ανώτερο από 80 %
vol.
6.Συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών: το µη καραµελοποιηµένο γλεύκος
σταφυλιών που:
—παροκύπτει από µερική αφυδάτωση γλεύκους σταφυλιών, η οποία
πραγµατοποιείται µε κάθε επιτρεπόµενη µέθοδο, εκτός από την
απευθείας θέρµανση, κατά τέτοιο τρόπο ώστε η ένδειξη του διαθ-
λασιµέτρου (που χρησιµοποιείται σύµφωνα µε µέθοδο που
πρόκειται να καθοριστεί) σε θερµοκρασία 20 ºCνα µην είναι
κατώτερη από 50,9 %,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 59
▼B
—προέρχεταιαποκλειστικάαπόποικιλίεςαµπέλουπουαναφέρονται
στο άρθρο 42παράγραφος 5,
—παρασκευάζεται από γλεύκος σταφυλιών, το οποίο έχει τουλάχι-
στον τον ελάχιστο φυσικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο που έχει
ορισθεί για την αµπελουργική ζώνη όπου συγκοµίστηκαν τα
σταφύλια.
Αποκτηµένος αλκοολικός τίτλος κατ 'όγκον του συµπυκνωµένου
γλεύκους σταφυλιών που δεν υπερβαίνει το 1 % vol.είναι αποδεκτός.
7.Ανακαθαρισµένο συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών: το µη καραµελο-
ποιηµένο υγρό προϊόν που:
—προκύπτει από µερική αφυδάτωση γλεύκους σταφυλιών, η οποία
πραγµατοποιείται µε κάθε επιτρεπόµενη µέθοδο, εκτός από την
απευθείας θέρµανση κατά τέτοιο τρόπο ώστε η ένδειξη του διαθ-
λασιµέτρου (που χρησιµοποιείται σύµφωνα µε µέθοδο που
πρόκειται να καθοριστεί) σε θερµοκρασία 20 ºCνα µην είναι
κατώτερη από 61,7 %,
—έχει υποστεί επιτρεπόµενες επεξεργασίες µείωσης της οξύτητας
και αφαίρεσης συστατικών, εκτός από το σάκχαρο,
—παρουσιάζει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
—p Hόχι ανώτερο από 5 σε 25 º Brix,
—οπτικήπυκνότητα σε 425 mmγια πάχος 1 cmόχι ανώτερη από
0,100 για συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών σε 25 º Brix,
—περιεκτικότητα σε σακχαρόζη µη ανιχνεύσιµη µε µέθοδο
ανάλυσης που πρόκειται να καθοριστεί,
—δείκτη Folin-Ciocalteau όχι µεγαλύτερο από 6 σε 25 º Brix,
—ογκοµετρούµενη οξύτητα όχι µεγαλύτερη από 15 χιλιοστοϊσο-
δύναµα ανά χλγρ. ολικών σακχάρων,
—περιεκτικότητασεθειώδηανυδρίτηόχιµεγαλύτερηαπό25 mg/
kgολικών σακχάρων,
—περιεκτικότητα σε σύνολο κατιόντων όχι µεγαλύτερη από 8
χιλιοστοϊσοδύναµα /kgολικών σακχάρων,
—αγωγιµότητα σε 25 º Brixκαι 20 ºCόχι µεταλύτερη από 120 µ S/
cm,
—περιεκτικότητα σε υδροξυµεθυλοφουρφουράλη όχι µεγαλύ-
τερη από 25 mg/kgολικών σακχάρων,
—παρουσία µεσοϊνοσιτόλης,
—προέρχεταιαποκλειστικάαπόποικιλίεςαµπέλουπουαναφέρονται
στο άρθρο 42παράγραφος 5,
—έχει παρασκευασθεί από γλεύκος σταφυλιών που έχει τουλάχι-
στον τον ελάχιστο φυσικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο που
ορίζεται για την αµπελουργική ζώνη όπου συγκοµίστηκαν στα
σταφύλια.
Αποκτηµένος αλκοολικός τίτλος κατ 'όγκον του ανακαθαρισµένου
συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών που δεν υπερβαίνει το 1 % vol.
είναι αποδεκτός.
8.Χυµός σταφυλιών: το µη ζυµωθέν, αλλά επιδεκτικό ζυµώσεως, υγρό
προϊόν, το οποίο λαµβάνεται µε επεξεργασίες που το καθιστούν
κατάλληλο για κατανάλωση, το οποίο προέρχεται:
α) από νωπά σταφύλια ή από γλεύκος σταφυλιών, ή
β) από ανασύσταση:
—από συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών, ή
—από συµπυκνωµένο χυµό σταφυλιών.
Αποκτηµένοςαλκοολικόςτίτλοςκατ 'όγκοντουχυµούσταφυλιώνπου
δεν υπερβαίνει το 1 % vol.είναι αποδεκτός.
9.Συµπυκνωµένος χυµός σταφυλιών: ο µη καραµελοποιηµένος χυµός
σταφυλιών που προέρχεται από µερική αφυδάτωση του χυµού σταφυ-λιών, η οποία πραγµατοποιείται µε κάθε επιτρεπόµενη µέθοδο, εκτός
από την απευθείας θέρµανση, κατά τέτοιο τρόπο ώστε η ένδειξη του
διαθλασιµέτρου (που χρησιµοποιείται σύµφωνα µε µέθοδο που
πρόκειται να καθοριστεί) υπό θερµοκρασία 20 ºC,να µην είναι κατώ-
τερη από 50,9 %.
Αποκτηµένος αλκοολικός τίτλος κατ 'όγκον του συµπυκνωµένου
χυµού που δεν υπερβαίνει το 1 % vol.είναι αποδεκτός.
10.Οίνος:το προϊόν που παράγεται αποκλειστικά µε ολική ή µερική
αλκοολική ζύµωση, νωπών σταφυλιών, τα οποία έχουν υποστεί
έκθλιψη ή όχι, ή γλεύκους σταφυλιών.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 60
▼B
11.Νέος οίνος σε ζύµωση: ο οίνος του οποίου η αλκοολική ζύµωση δεν
έχει ακόµη περατωθεί και ο οποίος δεν έχει ακόµη διαχωριστεί από
την οινολάσπη του.
12.Οίνος κατάλληλος για την παραγωγή επιτραπέζιου οίνου: ο οίνος που:
—προέρχεταιαποκλειστικάαπόποικιλίεςαµπέλουπουαναφέρονται
στο άρθρο 42παράγραφος 5,
—παράγεται εντός της Κοινότητας, και
—έχει τουλάχιστον τον ελάχιστο φυσικό κατ 'όγκον αλκοολικό
τίτλο που έχει ορισθεί για την αµπελουργική ζώνη όπου έχει
παραχθεί.
13.Επιτραπέζιος οίνος: ο οίνος εκτός από τους v.q.p.r.d.,που:
—προέρχεταιαποκλειστικάαπόποικιλίεςαµπέλουπουαναφέρονται
στο άρθρο 42παράγραφος 5,
—παράγεται εντός της Κοινότητας,
—έχει, είτε µετά από την εφαρµογή των επεξεργασιών που αναφέ-
ρονται στο σηµείο ∆ του Παραρτήµατος V,αποκτηµένο κατ '
όγκον αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από 8,5 % vol.,υπό την
προϋπόθεση ότι ο οίνος αυτός έχει παραχθεί αποκλειστικά από
σταφύλια που έχουν συγκοµιστεί στις αµπελουργικές ζώνες Α
καιΒ,καιόχικατώτεροαπό9 % vol.γιατιςάλλεςαµπελουργικές
ζώνες, καθώς και ολικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι ανώτερο
από 15 % vol.,
—υπό την επιφύλαξη παρεκκλίσεων που µπορούν να θεσπιστούν
έχει περιεκτικότητα σε ολική οξύτητα όχι κατώτερη από 3,5
γραµµάρια ανά λίτρο, εκφραζόµενη σε τρυγικό οξύ, ήτοι 46,6
χιλιοστοϊσοδύναµα ανά λίτρο.
Εντούτους, για τους οίνους που παράγονται σε ορισµένες αµπελουρ-
γικές περιοχές που πρόκειται να καθοριστούν, οι οποίοι
παρασκευάζονται χωρίς κανέναν εµπλουτισµό, το µέγιστο όριο του
ολικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου µπορεί να φθάνει το 20 % vol.
Ο επιτραπέζιος οίνος ο καλούµενος «ρετσίνα »είναι ο επιτραπέζιος
οίνος που παράγεται µόνο στο γεωγραφικό έδαφος της Ελλάδας από
γλεύκος σταφυλιών επεξεργασµένο µε ρητίνη πεύκης της Χαλεπίου.
Η χρησιµοποίηση της ρητίνης πεύκης της Χαλεπίου επιτρέπεται
µόνο για την παραγωγή επιτραπέζιου οίνου «ρετσίνα »υπό τις
προϋποθέσεις που καθορίζονται από την ισχύουσα ελληνική
νοµοθεσία.
14.Οίνος λικέρ (vin de liqueur): το προϊόν το οποίο:
Α. έχει:
—αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από
15% vol.και όχι ανώτερο από 22 % vol.,
—ολικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από 17,5 %
vol.,εκτός από ορισµένους οίνους λικέρ ποιότητας που
παράγονται σε καθορισµένες περιοχές ( v.l.q.p.r.d.)που περι-
λαµβάνονται σε κατάλογο που πρόκειται να καταρτισθεί.
Β. παράγεται:
α) από:
—γλεύκος, σταφυλιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση, ή
—οίνο, ή
—ανάµειξη των παραπάνω προϊόντων, ή
—προκειµένου για ορισµένους v.l.q.p.r.d.που πρόκειται να
καθοριστούν,γλεύκοςσταφυλιώνήανάµειξητουπροϊόντος
αυτού µε οίνο,
υπό την προϋπόθεση ότι όλα τα παραπάνω χρησιµοποιούµενα
για την παραγωγή οίνων λικέρ και v.l.q.p.r.d.προϊόντα πρέπει
να:
—προέρχονται από ποικιλίες αµπέλου που επιλέγονται
µεταξύ εκείνων που αναφέρονται στο άρθρο 42
παράγραφος 5,και
—και να έχουν, εκτός από ορισµένους v.l.q.p.r.d.,που περι-
λαµβάνονται σε κατάλογο που πρόκειται να καταρτιστεί,
αρχικό φυσικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον
12% vol.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 61
▼B
β) και µε την προσθήκη:
i)αυτούσιων ή σε ανάµειξη:
—ουδέτερη αλκοόλης οινικής προελεύσεως, συµπεριλαµ-
βανοµένης της αλκοόλης που προέρχεται από
απόσταξη σταφίδων, µε αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοο-
λικό τίτλο τουλάχιστον 96 % vol.,
—προϊόντοςαπόσταξηςοίνου ή σταφίδων,µε αποκτηµένο
κατ'όγκον αλκοολικό τίτλοόχι κατώτερο από 52 % vol.
και όχι ανώτερο από 86 % vol.,
ii)καθώς και, ενδεχοµένως, ενός ή περισσότερων από τα
ακόλουθα προϊόντα:
—συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών,
—ανάµιξη ενός από τα προϊόντα που αναφέρονται στο
σηµείο i)και γλεύκους σταφυλιών που αναφέρεται στο
σηµείο α) πρώτη και τέταρτη περίπτωση,
iii)για ορισµένους v.l.q.p.r.d. που περιλαµβάνονται σε
κατάλογο που πρόκειται να καταρτισθεί:
—είτε των προϊόντων που αναφέρονται στο σηµείο i),
αυτούσιων ή σε ανάµειξη,
—είτε ενός ή περισσότερων από τα ακόλουθα προϊόντα:
—αλκοόλης από οίνο ή από σταφίδες µε αποκτηµένο
κατ'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από 95 %
vol.και όχι ανώτερο από 96 % vol.,
—αποστάγµατος( eau-de-vie)οίνουήστεµφύλωνσταφυ-
λιών µε αποκτηµένοκατ 'όγκον αλκοολικό τίτλοόχι
κατώτερο από 52 % vol.και όχι ανώτερο από 86 %
vol.,
—αποστάγµατος ( eau-de-vie) σταφίδων µε αποκτηµένο
κατ'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από 52 %
vol.και κατώτερο από 94,5 % vol.,
—καθώς και, ενδεχοµένως, ενός ή περισσότερων από τα
ακόλουθα προϊόντα:
—µερικώςζυµωθέντοςγλεύκουςσταφυλιώνπουπροέρ-
χεται από λιασµένα σταφύλια,
—συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών παρασκευα-
σµένου µε άµεση θέρµανση και ανταποκρινόµενου,
εκτός από αυτήν την επεξεργασία, στον ορισµό του
συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών,
—συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών,
—ανάµιξηςενόςαπόταπροϊόνταπουαναφέρονταιστη
δεύτερη περίπτωση µε γλεύκος σταφυλιών που
αναφέρεται στο σηµείο α) πρώτη και τέταρτη
περίπτωση.
15.Αφρώδης οίνος: εκτός από την παρέκκλιση που αναφέρεται στο
άρθρο 44,παράγραφος 3,το προϊόν που προκύπτει από πρώτη ή
δεύτερη αλκοολική ζύµωση:
—νωπών σταφυλιών,
—γλεύκους σταφυλιών,
—οίνου,
κατάλληλων για την παραγωγή επιτραπέζιου οίνου,
—επιτραπέζιου οίνου,
— v.q.p.r.d.,
—εισαγόµενων οίνων που περιέχονται σε κατάλογο που θα καθορι-
στεί και προέρχονται από ποικιλίες αµπέλου και αµπελουργικές
περιοχέςπουεξασφαλίζουνχαρακτηριστικάταοποίατουςδιακρί-
νουν από τους κοινοτικούς οίνους,
το οποίο χαρακτηρίζεται κατά την εκπωµάτιση του δοχείου από
έκλυση διοξειδίου του άνθρακος που προέρχεται αποκλειστικά από
τη ζύµωση και το οποίο, διατηρούµενο σε θερµοκρασία 20 ºCεντός
των κλειστών δοχείων, ασκεί υπερπίεση, λόγω του διαλύµένου
διοξειδίου του άνθρακος, τουλάχιστον 3 bar.
16.Αεριούχος αφρώδης οίνος: το προϊόν που:
—παράγεται από επιπτραπέζιο οίνο,
—χαρακτηρίζεται κατά την εκπωµάτιση του δοχείου από έκλυση
διοξειδίου του άνθρακος που προέρχεται εν όλω ή εν µέρει από
προσθήκη αυτού του αερίου, και1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 62
▼B
—ασκεί, όταν διατηρείται σε 20 ºCεντός των κλειστών δοχείων,
υπερπίεση, τουλάχιστον 3 bar,λόγω του διαλυµένου διοξειδίου
του άνθρακος.
17.Ηµιαφρώδης οίνος: το προϊόν που:
—παράγεται από επιτραπέζιο οίνο, v.q.p.r.d.ή από προϊόντα
κατάλληλα για την παραγωγή επιτραπέζιου οίνου ή v.q.p.r.d.,
εφόσονοιενλόγωοίνοιήπροϊόνταέχουνολικόαλκοολικότίτλο
όχι κατώτερο από 9 % vol.,
—έχει αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από
7% vol.,
—ασκεί, όταν διατηρείται σε 20 ºCεντός κλειστών δοχείων, υπερ-
πίεση, λόγω του διαλυµένου ενδογενούς διοξειδίου του άνθρακος,
όχι κατώτερη από 1 barκαι όχι ανώτερη από 2,5 bar,
—διατίθεται σε δοχεία των 60 λίτρων ή λιγότερο.
18.Αεριούχος ηµιαφρώδης οίνος: το προϊόν που:
—παράγεται από επιτραπέζιο οίνο, από v.q.p.r.d.,από προϊόντα
κατάλληλα για την παραγωγή επιτραπέζιου οίνου ή v.q.p.r.d.,
—έχει αποκτηµένο αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από 7 % vol.και
ολικό αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από 9 % vol.,
—ασκεί, όταν διατηρείται σε 20 ºCεντός κλειστών δοχείων, υπερ-
πίεση, λόγω του προστεθέντος εν όλω ή εν µέρει διαλυµένου
διοξειδίου τουάνθρακος,όχικατώτερη από1 barκαιόχι ανώτερη
από 2,5 bar,
—προσφέρεται σε δοχεία µέχρι 60 λίτρων.
19.Ξίδι από οίνο: το ξίδι που:
—παρασκευάζεται αποκλειστικά µε οξική ζύµωση οίνου, και
—έχει περιεκτικότητα σε ολική οξύτητα όχι κατώτερη από 60
γραµµάρια ανά λίτρο, εκφραζόµενη σε οξικό οξύ.
20.Οινολάσπη: το υπόλειµµα το οποίο καθιζάνει εντός των δοχείων που
περιέχουν οίνο µετά τη ζύµωση, ή κατά την αποθήκευση, ή µετά
από επιτρεπόµενη επεξεργασία, καθώς και το υπόλειµµα που λαµβά-
νεται από τη διήθηση ή τη φυγοκέντρηση του προϊόντος αυτού.
Ως οινολάσπη θεωρείται επίσης:
—το υπόλειµµα που καθιζάνει στα δοχεία που περιέχουν γλεύκος
σταφυλιών κατά την αποθήκευση ή µετά από επιτρεπόµενη
επεξεργασία,
—το υπόλειµµα που λαµβάνεται κατά τη διήθηση ή φυγοκέντρηση
του προϊόντος αυτού.
21.Στέµφυλα σταφυλιών: το υπόλειµµα από την πίεση νωπών σταφυλιών,
είτε έχει υποστεί ζύµωση είτε όχι.
22.Οίνος δευτερίας: το προϊόν που προέρχεται:
—από τη ζύµωση ακατέργαστων στεµφύλων σταφυλιών που έχουν
εµβαπτιστεί σε νερό, ή
—µε εκχύλιση µε νερό των στεµφύλων σταφυλιών που έχουν
υποστεί ζύµωση.
23.Αλκοολωµένος οίνος: το προϊόν που:
—έχει αποκτηµένο κατ 'όγκο αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από
18%και όχι ανώτερο από 24 %,
—παράγεται αποκλειστικά µε προσθήκη µη ανακαθαρισµένου
προϊόντος, το οποίο προέρχεται από την απόσταση του οίνου και
έχει µέγιστο αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο 86 % vol.,
σε οίνο που δεν περιέχει υπολειµµατικά σάκχαρα, και
—έχει µέγιστη πτητική οξύτητα 1,50 γραµµάρια ανά λίτρο, εκφρα-
ζόµενη σε οξικό οξύ.
24.Οίνος από υπερώριµα σταφύλια: το προϊόν το οποίο:
—παράγεταιστηνΚοινότητα,χωρίςεµπλουτισµό,απόσταφύλιαπου
συγκοµίζονται στην Κοινότητα, τα οποία προέρχονται από ποικι-
λίες αµπέλων που καθορίζονται στο άρθρο 42παράγραφος 5,και
οι οποίες περιλαµβάνονται σε κατάλογο που πρόκειται να καταρ-
τιστεί,
—έχει φυσικό αλκοολικό τίτλο ανώτερο από 15 % vol.,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 63
▼B
—έχει ολικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από 16 %
vol.και αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο
από 12 % vol.
Τα κράτη µέλη µπορούν να προβλέψουν περίοδο παλαίωσης για το
προϊόν αυτό.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 64
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΙ ΤΙΤΛΟΙ
1.Αποκτηµένος κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος: ο αριθµός των όγκων
άνυδρης αλκοόλης, σε θερµοκρασία 20 ºC,που περιέχεται σε 100
όγκους του προϊόντος που εξετάζεται στην αυτή θερµοκρασία.
2.∆υναµικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος: ο αριθµός των όγκων άνυδρης
αλκοόλης, σε θερµοκρασία 20 ºC,που δύναται να παραχθεί απόπλήρη
ζύµωση των σακχάρων, που περιέχονται σε 100 όγκους του προϊόντος
που εξετάζεται στην εν λόγω θερµοκρασία.
3.Ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος: το άθροισµα αποκτηµένου και
δυναµικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου.
4.Φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος: ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός
τίτλος του προϊόντος που εξετάζεται πριν από κάθε εµπλουτισµό.
5.Αποκτηµένος κατά βάρος αλκοολικός τίτλος: ο αριθµός των χιλιό-
γραµµων άνυδρης αλκοόλης που περιέχεται σε 100 χιλιόγραµµα του
προϊόντος.
6.∆υναµικός κατά βάρος αλκοολικός τίτλος: ο αριθµός των χιλιόγραµµων
άνυδρης αλκοόλης που δύναται να παραχθεί από πλήρη ζύµωση των
σακχάρων που περιέχονται σε 100 χιλιόγραµµα του προϊόντος.
7.Ολικός κατά βάρος αλκοολικός τίτλος: το άθροισµα αποκτηµένου και
δυναµικού κατά βάρος αλκοολικού τίτλου.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 65
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III
ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΕΣ ΖΩΝΕΣ
1.Η αµπελουργική ζώνη Α περιλαµβάνει:
α) στηΓερµανία:τιςαµπελουργικέςεκτάσειςεκτόςεκείνωνπουπερι-
λαµβάνονται στην αµπελουργική ζώνη Β,
β) στο Λουξεµβούργο: την αµπελουργική περιοχή του Λουξεµβούγου,
γ) στο Βέλγιο, τις Κάτω Χώρες, τη ∆ανία, την Ιρλανδία, τη Σουηδία
και το Ηνωµένο Βασίλειο: την αµπελουργική έκταση των χωρών
αυτών.
2.Η αµπελουργική ζώνη Β περιλαµβάνει:
α) στηΓερµανία,τιςεκτάσειςπουείναιφυτευµένεςµεαµπέλουςστην
καθορισµένη περιοχή Baden,
β) στη Γαλλία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους στα
διαµερίσµατα που δεν αναφέρονται στο παρόν Παράρτηµα, καθώς
και στα ακόλουθα διαµερίσµατα:
—για την Αλσατία: Bas-Rhin, Haut-Rhin,
—για τη Λωρραίνη: Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle, Vosges,
—για την Καµπανία: Aisne, Aube, Marne, Haute-Marne, Seine-et-
Marne,
—για τον Ιούρα: Ain, Doubs, Jura, Haute-Saône,
—για τη Σαβοΐα: Savoie, Haute-Savoie, Isère, ( κοινότητα του Chapa-
reillan),
—για την κοιλάδα του Λίγηρα: Cher, Deux-Sèvres, Indre, Indre-et-
Loire, Loir-et-Cher, Loire-Atlantique, Loiret, Maine-et-Loire, Sarthe,
Vendée, Vienne καθώς και τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε
αµπέλους στο arrondissement Cosne-sur-Loire στο διαµέρισµα της
Nièvre,
γ) στην Αυστρία: την αµπελουργική έκταση της Αυστρίας.
3.Η αµπελουργική ζώνη Γ Iα) περιλαµβάνει τις εκτάσεις που είναι
φυτευµένες µε αµπέλους:
α) για τη Γαλλία:
—στα εξής διαµερίσµατα: Allier, Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-
Alpes, Alpes-Maritimes, Ariège, Aveyron, Cantal, Charente,
Charente-Maritime, Corrèze, Côte-d'Or, Dordogne, Haute-Garonne,
Gers, Gironde, Isère ( µε εξαίρεσει του κοινότητα του Chapa-
reillan), Landes, Loire, Haute-Loire, Lot, Lot-et-Garonne, Lozère,
Nièvre (εξαιρέση την arrondissement Cosne-sur-Loire), Puy-de-
Dôme, Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées, Rhône, Saône-et-Loire,
Tarn, Tarn-et-Garonne, Haute-Vienne, Yonne,
—στοarrondissement Valence et de Die του νοµού Drôme (µε εξαί-
ρεση τα καντόνια Dieulefit, Loriol, Marsanne καιMontélimar),
—στο διαµέρισµα Ardèche,το σύνολο του arrondissement Tournon,
στα καντόνια Antraigues, Buzet, Courcouron, Montpezat-sous-
Bauzon, Privas, Saint-Étienne de Lugdarès, Saint-Pierreville, Valgorge
καιVoulte-sur-Rhône,
β) στην Ισπανία, οι επαρχίες Asturias, Cantabria, Guipúzcoa, La Coruña
καιVizcaya,
γ) στην Πορτογαλία, οι εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους
στην περιφέρεια του Norte,η οποία αντιστοιχεί στην καθορισµένη
αµπελουργική περιοχή «Vinho Verde», καθώς και τα «Concelhos de
Bombarral, Lourinhã, Mafra e Torres Vedras» ( εξαιρουµένου του
«Freguesias da Carvoeira e Dois Portos») που ανήκουν στην «Região
viticola da Extramadura».
4.Στην Ιταλία, η αµπελουργική ζώνη Γ Iβ) περιλαµβάνει τις εκτάσεις
που είναι φυτευµένες µε αµπέλους στην περιοχή Val d'Aosta καθώς
και στις επαρχίες Sondrio, Bolzano, Trento καιBelluno.
5.Η αµπελουργική ζώνη Γ IIπεριλαµβάνει:
α) στη Γαλλία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους:
—στα εξής διαµερίσµατα: Aude, Bouches-du-Rhône, Gard, Hérault,
Pyrénées-Orientales ( εκτός από τα καντόνια OletteκαιArles-sur-
Tech), Vaucluse,
—στοτµήµατουδιαµερίσµατοςτου Varπουορίζεταιστονότοαπό
το βόρειο όριο των κοινοτήτων Evenos, Le Beausset, Solliès-1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 66
▼B
Toucas, Cuers, Puget-Ville, Collobrières, La Garde-Freinet, Plan-de-
la-TourκαιSainte-Maxime,
—στο arrondissement Nyons και τα καντόνια Dieulefit, Loriol,
MarsanneκαιMontélimar στο διαµέρισµα του Drôme,
—στις διοικητικές ενότητες του διαµερίσµατος Ardècheπου δεν
περιλαµβάνονται στο σηµείο 3στοιχείο α),
β) στην Ιταλία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους στις
ακόλουθες περιοχές: Abruzzo, Campania, Emilia-Romagna, Friuli-
Venezia Giulia, Lazio, Liguria, Lombardia εκτός από την επαρχία του
Sondrio, Marche, Molise, Piemonte, Toscana, Umbria, Veneto εκτόςαπό
τηνεπαρχία του Belluno,συµπεριλαµβανοµένωνκαιτων νήσων που
ανήκουν στις περιοχές αυτές, όπως ή νήσος Elbaκαι οι άλλες
νήσοι του Τοσκανικού αρχιπελάγους, οι νήσοι Ponziaκαι οι νήσοι
CapriκαιIschia,
γ) στην Ισπανία, οι εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλια:
—στις ακόλουθες επαρχίες:
— Lugo, Orense, Pontevedra,
— Ávilla ( εκτός από τις κοινότητες που αντιστοιχούν στην
καθορισµένηαµπελουργικήπεριοχή «comarca»τηςCebreros),
Burgos, Leon, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid,
Zamora,
— La Rioja,— Álava,— Navarra,— Huesca,
— Barcelona, Gerona, Lérida,
—στο τµήµα της επαρχίας Zaragozaπου βρίσκεται βόρεια του
ποταµού Ebro,
—στις κοινότητες της επαρχίας Tarragonaπου περιλαµβάνονται
στην ονοµασία προέλευσης Penedés,
—στο τµήµα της επαρχίας Tarragonaπουαντιστοιχεί στην καθορι-
σµένη αµπελουγρική περιοχή «comarca»τηςConca de Barbera.
6.ΣτηνΕλλάδα,ηαµπελουργικήζώνηΓ IIIα)περιλαµβάνειτιςεκτάσεις
που είναι φυτευµένες µε αµπέλους στους εξής νοµούς: Φλωρίνης,
Ηµαθίας, Κιλκίς, Γρεβενών, Λαρίσης, Ιωαννίνων, Λευκάδας, Αχαΐας,
Μεσσηνίας, Αρκαδίας, Κορινθίας, Ηρακλείου, Χανίων, Ρεθύµνης,
Σάµου, Λασιθίου καθώς και στο νησί Σαντορίνη.
7.Η αµπελουργική ζώνη Γ IIIβ) περιλαµβάνει:
α) στη Γαλλία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους:
—στα διαµερίσµατα της Κορσικής,
—στο τµήµα του διαµερίσµατος Varπου βρίσκεται µεταξύ της
θάλασσας και µιας γραµµής που οριοθετείται από τους δήµους
του Evenos (συµπεριλαµβανοµένων και αυτών), Le Beausset,
Solliès-Toucas, Cuers, Puget-Ville, Collobrières, La Garde-Freinet,
Plan-de-la Tour καιSainte Maxime,
—στα καντόνια OletteκαιArles-sur-Tech στο διαµέρισµα των Pyré-
nées Orientales,
β) στην Ιταλία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους στις
εξής περιφέρειες: Calabria, Basilicata, Apulia, Sardinia καιSicilia,
συµπεριλαµβανοµένων των νησιών που ανήκουν στις περιφέρειες
αυτές, όπως η Pantelleriaκαι το Lipari, Egadi και οι νήσοι Pelagie,
γ) στην Ελλάδα, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους που
δεν περιλαµβάνονται στο σηµείο 6,
δ) στην Ισπανία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους που
δεν περιλαµβάνονται στα σηµεία 3(β) και 5(γ), και
ε) στην Πορτογαλία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους
στις περιοχές που δεν περιλαµβάνονται στην αµπελουργική
ζώνη Γ Iα).
8.Η οριοθέτηση των περιοχών που καλύπτονται από τις διοικητικές
µονάδες που αναφέρονται στο παρόν Παράρτηµα προκύπτει από τις
εθνικές διατάξεις που ισχύουν στις 15 ∆εκεµβρίου 1981 και, όσον
αφορά την Ισπανία, από τις εθνικές διατάξεις που ήταν σε ισχύ την
1η Μαρτίου 1986, και, όσον αφορά την Πορτογαλία, από τις εθνικές
διατάξεις που ήταν σε ισχύ την 1η Μαρτίου 1998.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 67
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IV
ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΤΩΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΜΕΝΩΝ ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΩΝ
ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΩΝ
1.Οινολογικέςπρακτικέςκαιεπεξεργασίεςοιοποίεςµπορούνναχρησι-
µοποιούνται για τα νωπά σταφύλια, το γλεύκος σταφυλιών, το γλεύκος
σταφυλιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση, το γλεύκος λιαστών
σταφυλιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση, το συµπυκνωµένο
γλεύκος σταφυλιών, τον νέο οίνο ακόµη σε ζύµωση:
α) ο αερισµός ή η προσθήκη οξυγόνου,
β) οι θερµικές επεξεργασίες,
γ) η φυγοκέντρηση και η διήθηση µε ή χωρίς αδρανή βοηθητική
ουσία διήθησης, υπό τον όρο ότι η χρήση της δεν αφήνει
ανεπιθύµητα υπολείµµατα στο προϊόν που έχει υποστεί τέτοια
επεξεργασία,
δ) η χρήση ανθρακικού ανυδρίτη, ο οποίος ονοµάζεται επίσης
διοξείδιο του άνθρακα, ή αργού, ή αζώτου, είτε χωριστά είτε σε
µείγµα µεταξύ τους, για να δηµιουργηθεί αδρανής ατµόσφαιρα
και να γίνεται η επεξεργασία του προϊόντος απουσία αέρος.
ε) η χρήση ζυµοµυκήτων οινοποίησης,
στ) η χρήση µιας ή περισσοτέρων από τις ακόλουθες πρακτικές, για
να ευνοηθεί η ανάπτυξη των ζυµοµυκήτων:
—προσθήκη µονόξινου φωσφορικού αµµωνίου, ή θειϊκού αµµω-
νίου εντός ορισµένων ορίων,
—προσθήκη θειώδους ή διθειώδους αµµωνίου εντός ορισµένων
ορίων,
—προσθήκη διυδροχλωρικής θειαµίνης, εντός ορισµένων ορίων,
ζ) η χρήση θειώδους ανυδρίτη, ο οποίος ονοµάζεται επίσης
διοξείδιο του θείου, όξινου θειώδους καλίου ή µεταµπισουλφίτ,
το οποίο ονοµάζεται επίσης µεταδιθειώδες κάλι ή πυροθειώδες
κάλι,
η) η αποµάκρυση του θειώδους ανυδρίτη µε φυσικές µεθόδους,
θ) ηεπεξεργασίαλευκώνγλευκώνκαινέωνλευκώνοίνωνακόµησε
ζύµωσηµεάνθρακαοινολογικήςχρήσης,εντόςορισµένωνορίων,
ι) η διαύγαση µε µία ή περισσότερες από τις ακόλουθες ουσίες
οινολογικής χρήσης:
—εδώδιµη ζελατίνη,
—ιχθυόκολλα,
—καζεΐνη και καζεΐνικό κάλι,
—ωοαλβουµίνη ή /και γαλακτοαλβουµίνη,
—µπεντονίτη,
—διοξείδιο του πυριτίου µε µορφή πήγµατος ή κολλοειδούς
διαλύµατος,
—καολίνη,
—ταννίνη,
—πηκτινολυτικά ένζυµα,
—ενζυµατικό παρασκεύσµα β -γλουκανάσης, υπό όρους που θα
καθοριστούν,
ια) η χρήση σορβικού οξέος ή σορβικού καλίου,ιβ) η χρήση τρυγικού οξέος για την αύξηση της οξύτητος, υπό τους
όρους που αναφέρονται στο Παράρτηµα V,σηµεία Ε και Ζ,
ιγ) η χρήση µιας ή περισσοτέρων από τις ακόλουθες ουσίες, για τη
µείωση της οξύτητας, υπό τους όρους που αναφέρονται στο
Παράρτηµα V,σηµεία Ε και Ζ:
—ουδέτερο τρυγικό κάλι,
—όξινο ανθρακικό κάλι,
—ανθρακικό ασβέστιο, που περιέχει ενδεχοµένως µικρές
ποσότητεςδιπλούάλατοςασβεστίουτωνοξέων L (+)τρυγικού
καιL (-)µηλικού,
—τρυγικό ασβέστιο,
—τρυγικό οξύ, υπό όρους που θα καθοριστούν,
—οµοιογενές παρασκεύασµα τρυγικού οξέος και ανθρακικού
ασβεστίου σε ισοδύναµη αναλογία και υπό µορφή λεπτής
σκόνης,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 68
▼B
ιδ) η χρήση ρητίνης πεύκης της Χαλεπίου υπό όρους που θα καθορι-
στούν,
ιε) η χρήση παρασκευασµάτων φλοιών ζυµοµυκήτων, εντός
ορισµένες ορίων,
ιστ) η χρήση πολυβινυλοπολυπυρολιδόνης, εντός ορισµένων ορίων
και υπό όρους που θα καθοριστούν,
ιζ) η χρήση οινικού αιωρήµατος γαλακτικών βακτηρίων υπό όρους
που θα καθοριστούν.
η) η προσθήκη λυσοζυµών εντός των ορίων και υπό όρους που θα
καθοριστούν.
2.Οινολογικέςπρακτικέςκαιεπεξεργασίεςοιοποίεςµπορούνναχρησι-
µοποιούνται για το γλεύκος σταφυλιών που προορίζεται για την
παρασκευή του ανακαθαρισµένου συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυ-
λιών:
α) ο αερισµός,
β) οι θερµικές επεξεργασίες,
γ) η φυγοκέντρηση και η διήθηση µε ή χωρίς αδρανή βοηθητική
ουσία διήθησης, µε τον όρο ότι η χρήση της δεν αφήνει
ανεπιθύµητα υπολείµµατα στο προϊόν που έχει υποστεί τέτοια
επεξεργασία,
δ) η χρήση θειώδη ανυδρίτου, που καλείται επίσης διοξείδιο του
θείου, όξινου θειώδους καλίου ή µεταµπισουλφίτ, που καλείται
επίσης, µεταδιθειώδες κάλι ή πυροθειώδες κάλι,
ε) η αποµάκρυνση του θειώδη ανυδρίτου µε φυσικές µεθόδους,
στ) η επεξεργασία µε άνθρακες για οινολογική χρήση,
ζ) η χρησιµοποίηση ανθρακικού ασβεστίου, που περιέχει ενδεχο-
µένως σε µικρές ποσότητες διπλό άλας ασβεστίου των οξέων L
(+)τρυγικό και L (-)µηλικό,
η) η χρησιµοποίηση ιονοανταλλακτών υπό όρους που θα καθορι-
στούν.
3.Οινολογικέςπρακτικέςκαιεπεξεργασίεςοιοποίεςµπορούνναχρησι-
µοποιούνται για το γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερική
ζύµωση που προορίζεται για άµεση ανθρώπινη κατανάλωση ως έχει,
τον οίνο τον κατάλληλο να δώσει επιτραπέζιο οίνο, τον επιτραπέζιο
οίνο, τον αφρώδη οίνο, τον αεριούχο αφρώδη οίνο, τον ηµιαφρώδη
οίνο, τον αεριούχο ηµιαφρώδη οίνο, τους οίνους λικέρ και τους
v.q.p.r.d.:
α) η χρησιµοποίηση εντός ξηρών οίνων και σε ποσότητες όχι
ανώτερες από 5 %νωπής οινολάσπης, υγιούς και µη αραιω-
µένης, η οποία περιέχει ζυµοµύκητες που προέρχονται από
την πρόσφατη οινοποίηση ξηρών οίνων,
β) ο αερισµός ή η ανάδευση µε τη βοήθεια αργού ή αζώτου,
γ) οι θερµικές επεξεργασίες,
δ) η φυγοκέντριση και η διήθηση µε ή χωρίς αδρανή βοηθητική
ουσία διήθησης, υπό τον όρο ότι η χρήση της δεν αφήνει
ανεπιθύµητα υπολείµµατα στο προϊόν που έχει υποστεί τέτοια
επεξεργασία,
ε) η χρήση ανθρακικού ανυδρίτη, ο οποίος ονοµάζεται επίσης
διοξείδιο του άνθρακα ή αργού ή αζώτου, είτε χωριστά είτε
σε µείγµα µεταξύ τους, αποκλειστικά για να δηµιουργηθεί
αδρανής ατµόσφαιρα και να γίνεται επεξεργασία του
προϊόντος απουσία αέρος,
στ) η προσθήκη ανθρακικού ανυδρίτου, εντός ορισµένων ορίων,
ζ) η χρήση, υπό τους όρους που προβλέπονται στον παρόντα
κανονισµό, θειώδη ανυδρίτη, ο οποίος ονοµάζεται επίσης
διοξείδιο του θείου, όξινου θειώδους καλίου
ή µεταµπισουλφίτ, το οποίο ονοµάζεται επίσης µεταδιθειώδες
κάλι ή πυροθειώδες κάλι,
η) η προσθήκη σορβικού οξέος ή σορβικού καλίου µε την επιφύ-
λαξη ότι η τελική περιεκτικότητα σε σορβικό οξύ του
προϊόντος που έχει υποστεί την επεξεργασία αυτή και έχει
τεθεί σε άµεση ανθρώπινη κατανάλωση, δεν είναι ανώτερη
από 200 mg/l,
θ) η προσθήκη L-ασκορβικού οξέος εντός ορισµένων ορίων,
ι) η προσθήκη κιτρικού οξέος, για τη σταθεροποίηση του οίνου,
εντός ορισµένων ορίων,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 69
▼B
ια) η χρήση, για την αύξηση της οξύτητας, τρυγικού οξέος, υπό
τους όρους που αναφέρονται στο Παράρτηµα V,σηµεία Ε και
Ζ,
ιβ) η χρήση µιας ή περισσότερων από τις ακόλουθες ουσίες για
τη µείωση της οξύτητας, υπό τους όρους που αναφέρονται στο
Παράρτηµα V,σηµεία Ε και Ζ,
—ουδέτερο τρυγικό κάλι,
—όξινο ανθρακικό κάλι,
—ανθρακικό ασβέστιο που περιέχει ενδεχοµένως µικρές
ποσότητες διπλού άλατος ασβεστίου των οξέων L (+)
τρυγικού και L (-)µηλικού,
—τρυγικό ασβέστιο,
—τρυγικό οξύ υπό όρους που θα καθοριστούν,
—οµοιογενές παρασκεύασµα τρυγικού οξέος και ανθρακικού
ασβεστίου σε ισοδύναµη αναλογία και υπό µορφή λεπτής
σκόνης,
ιγ) η διαύγαση µε µία ή περισσότερες από τις ακόλουθες ουσίες
οινολογικής χρήσης:
—εδώδιµη ζελατίνη,
—ιχθυόκολλα,
—καζεΐνη και καζεΐνικό κάλι,
—ωοαλβουµίνη ή /και γαλακτοαλβουµίνη,
—µπεντονίτη,
—διοξείδιο του πυριτίου µε µορφή πήγµατος ή κολλοειδούς
διαλύµατος,
—καολίνη,
—ενζυµατικό παρασκεύασµα β -γλουκανάσης υπό όρους που
θα καθοριστούν,
ιδ) η προσθήκη ταννίνης,
ιε) η επεξεργασία λευκών οίνων µε άνθρακα οινολογικής χρήσης
εντός ορισµένων ορίων,
ιστ) η επεξεργασία υπό όρους που θα καθορισθούν:
—γλευκών σταφυλιών που έχουν υποστεί µερική ζύµωση και
προορίζονται για άµεση ανθρώπινη κατανάλωση ως έχουν,
λευκών οίνων και ερυθρωπών οίνων µε σιδηροκυανιούχοκάλι,
—ερυθρών οίνων µε σιδηροκυανιούχο κάλι ή φυτικό ασβέ-
στιο,
ιζ) η προσθήκη µετατρυγικού οξέος εντός ορισµένων ορίων,
ιη) η χρήση αραβικού κόµµεως,
ιθ) η χρήση, υπό όρους που θα καθοριστούν, D-Lτρυγικού οξέος,
που ονοµάζεται επίσης ρακεµικό οξύ, ή του ουδετέρου άλατός
του µε κάλι, για την κατακρήµνιση του πλεονάζοντος ασβε-
στίου,
κ) η χρήση, για την παρασκευή αφρωδών οίνων που παρασκευά-
ζονται µε ζύµωση εντός φιάλης, στους οποίους ο διαχωρισµός
της οινολάσπης επιτυγχάνεται µε έκχυση:
—αλγινικού ασβεστίου
ή
—αλγινικού καλίου,
κ-α) η χρήση ζυµοµυκήτων οινοποίησης, ξηρών ή σε οινικό
αιώρηµα, για την παρασκευή των αφρωδών οίνων,
κ-β) η προσθήκη, για την παρασκευή των αφρωδών οίνων και θεια-
µίνης και αλάτων αµµωνίου στους οίνους βάσης, προκειµένου
να ευνοηθεί η ανάπτυξη των ζυµοµυκήτων, υπό τους
ακόλουθους όρους:
—για τα θρεπτικά άλατα, µονόξινο φωσφορικό αµµώνιο ή
θειικό αµµώνιο, εντός ορισµένων ορίων,
—για τους αυξητικούς παράγοντες, θειαµίνη υπό µορφή
υδροχλωρικής θειαµίνης, εντός ορισµένων ορίων,
κα) ηχρήσηδίσκωνκαθαρήςπαραφίνηςεµποτισµένηςµεισοθειο-
κυανιούχο αλλύλιο, για να δηµιουργηθεί αποστειρωµένη
ατµόσφαιρα, µόνο στα κράτη µέλη όπου γίνεται κατά
παράδοσηκαι εφόσονδεν είναι απαγορευµένη απότην εθνική
νοµοθεσία, µε την προϋπόθεση ότι δεν γίνεται παρά µόνο σε
δοχεία περιεκτικότητας µεγαλύτερης από 20 λίτρα και δεν1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 70
▼B
παραµένει στον οίνο κανένα ίχνος ισοθειοκυανιούχου αλλυ-
λίου,
κβ) η προσθήκη, όξινου τρυγικού καλίου για να ευνοηθεί η κατα-
κρήµνιση της τρυγίας:
—όξινου τρυγικού καλίου,
—τρυγικού ασβεστίου εντός ορίων και υπό όρους που θα
καθορισθούν,
κγ) η χρήση θειικού χαλκού για την εξάλειψη ελαττώµατος της
γεύσης ή της οσµής του οίνου εντός ορισµένων ορίων,
κδ) η χρήση παρασκευάσµατος φλοιών ζηµοµυκήτων, εντός
ορισµένων ορίων,
κε) η χρήση πολυβινυλοπολυπυρολιδόνης εντός ορισµένων ορίων
και υπό όρους που θα καθοριστούν,
κστ) η χρήση οινικού αιωρήµατος γαλακτικών βακτηρίων υπό
όρους που θα καθοριστούν,
κστ-α) η προσθήκη καραµελοχρώµατος κατά την έννοια της οδηγίας
94/36/ΕΚ του Συµβουλίου και του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου,
της 30ής Ιουνίου 1994, για τις χρωστικές ουσίες που µπορούν
να χρησιµοποιούνται στα τρόφιµα (1)προκειµένου να ενισ-
χυθεί το χρώµα των οίνων λικέρ και των v.l.q.p.r.d.,
κστ-β) η προσθήκη λυσοζυµών εντός ορίων και υπό όρους που θα
καθορισθούν.
4.Οινολογικέςπρακτικές κει επεξεργασίες οιοποίες µπορούν να χρησι-
µοποιούνταιγιαταπροϊόνταπουαναφέρονταιστηνεισαγωγικήφράση
της παραγράφου 3,µόνο στα πλαίσια όρων χρήσης που θα καθορι-
στούν:
α) η προσθήκη οξυγόνου,
β) η επεξεργασία µε ηλεκτροδιαπίδυση για να διασφαλισθεί η
τρυγική σταθεροποίηση του οίνου,
γ) η χρήση µιας ουρεάσης, για να µειωθεί το ποσοστό της ουρίας
στους οίνους.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 71
(1)ΕΕL 237της 10.9.1994, σ 13.
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ V
ΟΡΙΑ ΚΑΙ ΟΡΟΙ ΓΙΑ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ
Α.Περιεκτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη
1.Ηολικήπεριεκτικότητασεθειώδηανυδρίτητωνοίνων,εκτόςτων
αφρωδών οίνων και των οίνων λικέρ, κατά την κυκλοφορία τους
στην αγορά για άµεση ανθρώπινη κατανάλωση δεν πρέπει να
υπερβαίνει:
α) τα 160 χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο, για τους ερυθρούς οίνους,
β) τα 210 χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο, για τους λευκούς και τους
ερυθρωπούς οίνους.
2.Κατά παρέκκλιση των σηµείων 1α) και 1 β), σηµεία α) και β), το
µέγιστο όριο της περιεκτικότητας σε διοξείδιο του θείου
αυξάνεται, όσον αφορά τους οίνους οι οποίοι έχουν περιεκτι-
κότητα σε υπολειµµατικά σάκχαρα, εκφρασµένη σε
ιµβερτοσάκχαρο, ίση ή ανώτερη από 5 γραµµάρια ανά λίτρο, σε:
α)210χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο, για τους ερυθρούς οίνους, και
σε 260 χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο, για τους λευκούς και τους
ερυθρωπούς οίνους,
β)300χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο, για:
—τους οίνους οι οποίοι έχουν δικαίωµα ένδειξης «Spätlese»,
σύµφωνα µε τις κοινοτικές διατάξεις,
—του λευκούς v.q.p.r.d.,οι οποίοι έχουν το δικαίωµα των
ελεγχόµενων ονοµασιών προέλευσης Bordeaux supérieur,
Graves de Vayres, Côtes de Bordeaux, Saint-Macaire, Premières
Côtes de Bordeaux, St-Foy Bordeaux, Côtes de Bergerac
(ακολουθούµενης ή όχι από την ονοµασία «Côtes de Saussi-
gnac»), Haut-Montravel, Côtes de Montravel καιRosette,
—τους λευκούς v.q.p.r.d.,που δικαιούνται της ονοµασίας
προέλευσης Allela, La Mancha, Navarra, Penedès, Rioja,
Rueda, Tarragona, Valencia,
—τους λευκούς v.q.p.r.d.προέλευσης Ηνωµένου Βασιλείου,
που περιγράφονται και παρουσιάζονται σύµφωνα µε τη
βρετανική νοµοθεσία µε την ονοµασία «botrytis»ή άλλους
ισοδύναµους όρους, όπως «noble harvest», «noble late harve-
sted»ή«special late harvested»,
—τους λευκούς οίνους v.q.p.r.d.που δικαιούνται της ελεγχο-
µένης ονοµασίας προελεύσεως: Gaillac,
—τους οίνους v.q.p.r.d.που δικαιούνται της ονοµασίας
προέλευσης: Alto AdigeκαιTrentino,που περιγράφονται µε
τις ενδείξεις, ή µε µία των ενδείξεων: «passito»ή
«vendemmia tardiva» ,
—τους οίνους v.q.p.r.d. Moscato diPantelleri a naturale και
Moscato diPantelleri a,
—τους ακόλουθους επιτραπέζιους οίνους µε γεωγραφική
ένδειξη, όταν ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος είναι
ανώτερος από 15 % vol.,και η περιεκτικότητα σε υπολειµ-
µατικά σάκχαρα είναι ανώτερη από 45 g/l:
— Vin de pays de Franche-Comté,
— Vin de pays des coteaux de l'Auxois,
— Vin de pays de Saône-et-Loire,
— Vin de pays des coteaux de l'Ardèche,
— Vin de pays des collines rhodaniennes,
— Vin de pays du comté Tolosan,
— Vin de pays des côtes de Gascogne,
— Vin de pays du Gers,— Vin de pays du Lot,
— Vin de pays des côtes du Tarn,
— Vin de pays de la Corrèze,
— Vin de pays de l'Ile de Beauté,
— Vin de pays d'Oc
— Vin de pays des côtes de Thau,
— Vin de pays des coteaux de Murviel,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 72
▼M1
▼B
γ)350χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο για τους οίνους οι οποίοι έχουν
τοδικαίωµατηςένδειξης «Auslese»,σύµφωναµετιςκοινοτικές
διατάξεις, και για τους λευκούς οίνους, οι οποίοι δικαιούνται
της ονοµασίας «οίνοι ανώτερης ποιότητας ονοµασίας
προέλευσης »κατ'εφαρµογή της ρουµανικής νοµοθεσίας και
οι οποίοι έχουν το δικαίωµα να φέρουν τις εξής ονοµασίες:
Murfatlar, Cotnari, Tirnave, Pietroasele, Valea Calugareasca,
δ)400χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο για:
—τους οίνους οι οποίοι έχουν δικαίωµα των ενδείξεων
«Beerenauslese», «Ausbruch», «Ausbruchwein», «Trockenbeere-
nauslese»και «Eiswein», σύµφωνα µε τις κοινοτικές
διατάξεις, και για τους λευκούς v.q.p.r.d.,οι οποίοι έχουν
δικαίωµα των ελεγχόµενων ονοµασιών προέλευσης
Sauternes, Barsac, Cadillac, Cérons, Loupiac, Sainte-Croix-du-
Mont, Monbazillac, Bonnezeaux, Quarts de Chaume, Coteaux
du Layon, Coteaux de l'Aubance, Graves Supérieures και
Jurançon,
—τους λευκούς v.q.p.r.d.που δικαιούνται των ελεγχοµένων
ονοµασιών προέλευσης: Anjou-Coteaux de la Loire, Coteaux
du Layonακολουθούµενη από την ονοµασία της κοινότητας
προέλευσης, Coteaux du Layon ακολουθούµενη από την
ονοµασία του Chaume, Coteaux de Saumur, Pacherenc du Vic
Bilh, Alsace καιAlsace grand cru ακολουθούµενη από την
ένδειξη «vendanges tardives» ή«sélection de grains nobles» ,
—οι γλυκείς οίνοι από υπερώριµα σταφύλια και οι γλυκείς
οίνοι από λιασµένα σταφύλια που κατάγονται από την
Ελλάδα των οποίων η περιεκτικότητα σε υπολειµµατικά
σάκχαρα, εκφρασµένη σε ιµβερτοσάκχαρο είναι ίση ή
ανώτερη από 45 g/l,και δικαιούνται των ονοµασιών
προέλευσης: Samos (Σάµος), Rhodes (Ρόδος), Patras
(Πάτρα), Rio Patron ( Ρίο Πατρών), Céphalonie ( Κεφαλονιά),
Limnos (Λήµνος), Sitia (Σητεία), Santorin (Σαντορίνη), Néméa
(Νεµέα), Daphnès (∆άφνες),
—για τους λευκούς οίνους καταγωγής Καναδά που έχουν
περιεκτικότητα σε υπολειµµατικά σάκχαρα, που εκφρά-
ζονται σε ιµβερτοποιηµένο σάκχαρο, ίση ή ανώτερη προς
5g/lκαι που δικαιούνται να φέρουν την ένδειξη «Icewine».
3.Εφόσον απαιτείται από τις κλιµατικές συνθήκες, είναι δυνατόν να
αποφασίζεται ώστε τα ενδιαφερόµενα κράτη µέλη να µπορούν να
επιτρέπουν, σε ορισµένες αµπελουργικές ζώνες της Κοινότητας,
για τους οίνους που παράγονται στο έδαφός τους, να αυξάνονται,
κατά µέγιστο όριο 40 χιλιοστογράµµων ανά λίτρο οι συνολικές
µέγιστες περιεκτικότητες σε θειώδη ανυδρίτη του παρόντος
σηµείου, οι οποίες είναι κατώτερες από 300 χιλιοστόγραµµα ανά
λίτρο.
4.Τα κράτη µέλη µπορούν να εφαρµόσουν περισσότερο περιορι-
στικέςδιατάξειςγιαοίνουςπουπαράγονταιστηνεπικράτειάτους.
Β.Περιεκτικότητα σε πτητική οξύτητα
1.Η µέγιστη περιεκτικότητα σε πτητική οξύτητα δεν µπορεί να
είναι ανώτερη από:
α)18χιλιοστοϊσοδύναµαανάλίτρο,γιαταγλεύκησταφυλιώνπου
έχουν υποστεί µερική ζύµωση,
β)18χιλιοστοϊσοδύναµαανάλίτρο,γιατουςλευκούςκαιερυθρω-
πούς οίνους, καθώς και, µέχρι τις 31 ∆εκεµβρίου 1989 το
αργότερο, για προϊόντα που προέρχονται από την ανάµειξη
λευκού µε ερυθρό οίνο στο ισπανικό έδαφος, ή
γ)20χιλιοστοϊσοδύναµα ανά λίτρο, για τους ερυθρούς οίνους.
2.Οι περιεκτικότητες που αναφέρονται στο σηµείο 1ισχύουν:
—για τα προϊόντα που προέρχονται από σταφύλια που έχουν
συγκοµιστεί στην Κοινότητα, κατά το στάδιο της παραγωγής
και σε όλα τα στάδια της εµπορίας,
—για τα γλεύκη σταφυλιών που έχουν υποστεί µερική ζύµωση
και τους οίνους καταγωγής τρίτων χωρών, σε όλα τα στάδια
µετάτηνείσοδότουςστο γεωγραφικόέδαφοςτηςΚοινότητας.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 73
▼M1
▼M2
▼B
▼B
3.Παρεκκλίσεις από το σηµείο 1µπορούν να προβλέπονται σε ό,τι
αφορά:
α) ορισµένους v.q.p.r.d.και ορισµένους επιτραπέζιους οίνους που
φέρουν γεωγραφική ένδειξη, όταν:
—έχουν υποστεί παλαίωση τουλάχιστον δύο ετών, ή
—παρασκευάζονται σύµφωνα µε ειδικές µεθόδους,
β) τους οίνους που έχουν ολικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο ίσο
ή ανώτερο από 13 % vol.
Γ.Όρια εµπλουτισµού
1.Όταν καθίσταται αναγκαίο λόγω κλιµατικών συνθηκών σε
ορισµένες αµπελουργικές ζώνες της Κοινότητας, τα ενδιαφερό-
µενα κράτη µέλη µπορούν να επιτρέπουν την αύξηση του
φυσικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου των νωπών σταφυλιών,
του γλεύκους σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών που έχει
υποστεί µερική ζύµωση, του νέου οίνου που βρίσκεται ακόµη
στο στάδιο της ζύµωσης, που προέρχονται από ποικιλίες αµπέλου
που προβλέπονται στο άρθρο 42παράγραφος 5,καθώς και του
οίνουπουείναικατάλληλοςγιατηνπαραγωγήεπιτραπέζιουοίνου
και του επιτραπέζιου οίνου.
2.Στα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο 1,δεν µπορεί να
αυξηθεί ο φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος παρά µόνον αν
ο ελάχιστος φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος τους είναι:
α) στην αµπελουργική ζώνη Α: 5 % vol.
β) στην αµπελουργική ζώνη Β: 6 % vol.
γ) στην αµπελουργική ζώνη Γ Iα): 7,5 % vol.
δ) στην αµπελουργική ζώνη Γ Iβ): 8 % vol.
ε) στην αµπελουργική ζώνη Γ II: 8,5 % vol.
στ) στις αµπελουργικές ζώνες Γ III: 9 % vol.
3.Η αύξηση του φυσικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου επιτυγχά-
νεται σύµφωνα µε τις οινολογικές πρακτικές που αναφέρονται
στο σηµείο ∆ και δεν µπορεί να υπερβεί τα εξής όρια:
α) στην αµπελουργική ζώνη Α: 3,5 % vol.,
β) στην αµπελουργική ζώνη Β: 2,5 % vol.,
γ) στις αµπελουργικές ζώνες Γ: 2 % vol.
4.Κατά τα έτη, κατά τη διάρκεια των οποίων οι κλιµατολογικές
συνθήκεςυπήρξανεξαιρετικάδυσµενείς,ηαύξησητουκατ 'όγκον
αλκοολικού τίτλου που αναφέρεται στο σηµείο 3µπορεί να
φθάσει στα εξής επίπεδα:
α) στην αµπελουργική ζώνη Α: 4,5 % vol.,ή
β) στην αµπελουργική ζώνη Β: 3,5 % vol.
∆.Επεξεργασίες εµπλουτισµού
1.Η αύξηση του φυσικού κατ 'όγκου αλκοολικού τίτλου που αναφέ-
ρεται στο Σηµείο Γ είναι δυνατόν να επιτευχθεί:
α) όσοναφοράτανωπάσταφύλια,τογλεύκοςσταφυλιώνπουέχει
υποστεί µερική ζύµωση ή τον νέο οίνο που βρίσκεται ακόµη
στο στάδιο της ζύµωσης, µόνο µε προσθήκη σακχαρόζης,
συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών ή ανακαθαρισµένου
συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών.
β) όσον αφορά το γλεύκος σταφυλιών, µόνο µε προσθήκη σακχα-
ρόζης ή συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών,
ή ανακαθαρισµένου συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών, ή µε
µερική συµπύκνωση, συµπεριλαµβανοµένης της αντίστροφης
όσµωσης,
γ) όσον αφορά τον οίνο που είναι κατάλληλος για την παραγωγή
επιτραπέζιου οίνου και τον επιτραπέζιο οίνο, µόνο µε µερική
συµπύκνωση µε ψύξη.
2.Καθεµία από τις επεξεργασίες που αναφέρονται στο σηµείο 1,
αποκλείει την προσφυγή στις άλλες.
3.Η προσθήκη σακχαρόζης που προβλέπεται στα σηµεία 1α) και
1 β) µπορεί να πραγµατοποιηθεί µόνο µε προσθήκη σακχάρου εν
ξηρώ και µόνο στις αµπελουργικές περιοχές στις οποίες εφαρµό-1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 74
▼B
ζεταιπαραδοσιακάήκατ 'εξαίρεσησύµφωναµετηνοµοθεσίαπου
ίσχυε στις 8 Μαΐου 1970.
4.Η προσθήκη συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών ή ανακαθαρι-
σµένου συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών δεν µπορεί να έχει
ως αποτέλεσµα την αύξηση του αρχικού όγκου των νωπών σταφυ-
λιών που έχουν υποστεί έκθλιψη, του γλεύκους σταφυλιών, του
γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση ή του νέου
οίνουπουβρίσκεταιακόµηστοστάδιοτηςζύµωσης,περισσότερο
από 11 %στην αµπελουργική ζώνη Α, 8 %στην αµπελουργική
ζώνη Β και 6,5 %στις αµπελουργικές ζώνη Γ.
5.Σε περίπτωση εφαρµογής του σηµείου Γ 4,τα όρια που αφορούν
τις αυξήσεις του όγκου αυξάνονται αντίστοιχα σε 15 %στην
αµπελουργική ζώνη Α και σε 11 %στην αµπελουργική ζώνη Β.
6.Η συµπύκνωση του γλεύκους σταφυλιών, του οίνου που είναι
κατάλληλος για την παραγωγή επιτραπέζιου οίνου ή του επιτρα-
πέζιου οίνου, που έχουν αποτελέσει αντικείµενο της
επεξεργασίας αυτής, δεν µπορεί να οδηγήσει σε µείωση µεγαλύ-
τερη από 20 %του αρχικού όγκου, ούτε, σε καµία περίπτωση, σε
αύξησητουφυσικούκατ 'όγκοναλκοολικούτίτλουµεαλύτερηαπό
2% vol.
7.Σε καµία περίπτωση οι εν λόγω επεξεργασίες δεν δύνανται να
έχουν ως αποτέλεσµα να αυξηθεί περισσότερο από 11,5 % vol.
στην αµπελουργική ζώνη Α, 12 % vol.στην αµπελουργική
ζώνη Β, 12,5 % vol.στις αµπελουργικές ζώνες Γ Iα) και Γ Iβ),
13% vol.στηναµπελουργικήζώνηΓ IIκαι13,5 % vol.στηναµπε-
λουργική ζώνη Γ III,ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των
νωπών σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών, του γλεύκους σταφυ-
λιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση, του νέου οίνου που
βρίσκεται ακόµη στο στάδιο της ζύµωσης, του οίνου που είναι
κατάλληλος για την παρασκευή επιτραπέζιου οίνου ή του επιτρα-
πέζιου οίνου έχουν αποτελέσει αντικείµενο των εργασιών αυτών.
8.Εντούτοις, για τον ερυθρό οίνο, ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός
τίτλος των προϊόντων που αναφέρονται στην παράγραφο 7µπορεί
να φθάσει µέχρι 12 % vol.στην αµπελουργική ζώνη Α και 12,5 %
vol.στην αµπελουργική ζώνη Β.
9.Ο οίνος που είναι κατάλληλος για την παρασκευή επιτραπέζιου
οίνου και ο επιτραπέζιος οίνος δεν µπορούν να υποστούν
συµπύκνωση εφόσον τα προϊόντα, από τα οποία έχουν παραχθεί,
έχουν αυτά τα ίδια αποτελέσει αντικείµενο µιας των επεξεργα-
σιών που αναφέρονται στα σηµεία 1α) και 1 β).
E.Αύξηση και µείωση της οξύτητας
1.Τα νωπά σταφύλια, το γλεύκος σταφυλιών, το γλεύκος σταφυλιών
που έχει υποστεί µερική ζύµωση, ο νέος οίνος που βρίσκεται
ακόµη στο στάδιο της ζύµωσης και ο οίνος µπορούν να αποτελέ-
σουν αντικείµενο:
α) στις αµπελουργικές ζώνες Α, Β, Γ Iα) και Γ Iβ), µερικής
µείωσης της οξύτητας,
β) στις αµπελουργικές ζώνες Γ IIκαι Γ IIIα) και µε την επιφύ-
λαξη του σηµείου 3,αύξησης και µείωσης της οξύτητας, ή
γ) στην αµπελουργική ζώνη Γ IIIβ), αύξησης της οξύτητας.
2.Η αύξηση της οξύτητας των προϊόντων που αναφέρονται στην
παράγραφο 1,εκτός από τον οίνο, µπορεί να πραγµατοποιείται
µόνο µέχρι το ανώτατο όριο των 1,50 γραµµαρίων ανά λίτρο,
εκφραζόµενοσετρυγικόοξύ,ή20χιλιοστοϊσοδυνάµωνανάλίτρο.
3.Η αύξηση της οξύτητας των οίνων µπορεί να πραγµατοποιείται
µόνο µέχρι το ανώτατο όριο των 2,50 γραµµαρίων ανά λίτρο,
εκφραζόµενο σε τρυγικό οξύ, ή 33,3χιλιοστοϊσοδυνάµων ανά
λίτρο.
4.Η µείωση της οξύτητας των οίνων µπορεί να πραγµατοποιείται
µόνο µέχρι το ανώτατο όριο του 1 γραµµαρίου ανά λίτρο, εκφρα-
ζόµενο σε τρυγικό οξύ, ή 13,3χιλιοστοϊσοδυνάµων ανά λίτρο.
5.Επιπλέον, το γλεύκος σταφυλιών που προορίζεται για
συµπύκνωση µπορεί να αποτελέσει αντικείµενο µερικής µείωσης
της οξύτητας.
6.Κατά τα έτη κατά τα οποία επικρατούν εξαιρετικές κλιµατολο-
γικές συνθήκες, τα κράτη µέλη µπορούν να επιτρέπουν αύξηση1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 75
▼B
της οξύτητας των προϊόντων που αναφέρονται στο σηµείο 1στις
αµπελουργικέςζώνεςΓ Iα)καιΓ Iβ),υπότουςόρουςπουαναφέ-
ρονται στο σηµείο 1όσον αφορά τις αµπελουργικές ζώνες Γ II,
ΓIII (α) και Γ III (β).
7.Εκτός από παρεκκλίσεις που αποφασίζονται κατά περίπτωση, η
αύξηση της οξύτητας και ο εµπλουτισµός, καθώς και η αύξηση
και η µείωση της οξύτητας του ίδιου προϊόντος, αποκλείονται
αµοιβαία.
ΣΤ.Γλύκανση
1.Η γλύκανση του επιτραπέζιου οίνου επιτρέπεται µόνον:
α) µε γλεύκος σταφυλιών που έχει κατ 'ανώτατο όριο τον ίδιο
ολικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο µε τον εν λόγω επιτραπέζιο
οίνο, εφόσον τα νωπά σταφύλια, το γλεύκος σταφυλιών, το
γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση, ο νέος
οίνος που βρίσκεται ακόµη στο στάδιο της ζύµωσης, ο οίνοςπου είναι κατάλληλος για την παρασκευή επιτραπέζιου οίνου
ή αυτός ο ίδιος ο επιτραπέζιος οίνος έχουν αποτελέσει αντι-
κείµενο µιας από τις επεξεργασίες που αναφέρονται στο
σηµείο ∆ 1,
β) µε συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών, ανακαθαρισµένο
συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών ή γλεύκος σταφυλιών, υπό
τον όρο ότι ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος του εν
λόγω επιτραπέζιου οίνου δεν θα αυξηθεί περισσότερο από 2 %
vol.,όταν τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο α) δεν
έχουν αποτελέσει αντικείµενο µιας από τις επεξεργασίες που
αναφέρονται στο σηµείο ∆ 1.
2.Η γλύκανσητων εισαγόµενωνοίνων,που προορίζονταιγιαάµεση
ανθρώπινηκατανάλωση και χαρακτηρίζονταιαπό µιαγεωγραφική
ένδειξη, απαγορεύεται στο έδαφος της Κοινότητας.
3.Η γλύκανση των εισαγόµενων οίνων, εκτός από εκείνους που
αναφέρονται στο σηµείο 2,υπόκειται σε κανόνες που πρόκειται
να καθορισθούν.
Ζ.Επεξεργασίες
1.Καθεµίααπότιςεπεξεργασίεςπουαναφέρονταιστασηµεία∆και
Ε, εκτός από την αύξηση και τη µείωση της οξύτητας των οίνων,
επιτρέπεται µόνον εάν πραγµατοποιείται, υπό όρους που θα καθο-
ρισθούν, κατά τη διάρκεια της µεταποίησης των νωπών
σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών
που έχει υποστεί µερική ζύµωση ή του νέου οίνου που βρίσκεται
ακόµη στο στάδιο της ζύµωσης, σε οίνο κατάλληλο για την
παραγωγή επιτραπέζιου οίνου ή σε επιτραπέζιο οίνο ή σε άλλο
ποτό που προορίζεται για άµεση ανθρώπινη κατανάλωση που
αναφέρεται στο άρθρο 1παράγραφος 2,εκτός από τον αφρώδη
ή αεριούχο αφρώδη οίνο, στην αµπελουργική ζώνη όπου συγκο-
µίστηκαν τα χρησιµοποιούµενα νωπά σταφύλια.
2.Τοίδιοισχύειγιατησυµπύκνωση,τηναύξησηκαιτηµείωσητης
οξύτητας των οίνων που είναι κατάλληλοι για την παραγωγή
επιτραπέζιων οίνων.
3.Η συµπύκνωση των επιτραπέζιων οίνων πρέπει να πραγµατο-
ποιείται στην αµπελουργική ζώνη όπου συγκοµίστηκαν τα
χρησιµοποιηθέντα νωπά σταφύλια.
4.Η αύξηση και η µείωση της οξύτητας των οίνων µπορούν να
πραγµατοποιούνται µόνο στην επιχείρηση οινοποίησης, καθώς
και στην αµπελουργική ζώνη όπου συγκοµίστηκαν τα σταφύλια
που χρησιµοποιήθηκαν για την παρασκευή του εν λόγω οίνου.
5.Καθεµίααπότιςεπεξεργασίεςπουαναφέρονταιστασηµεία 1έως
4πρέπει ναδηλώνεταιστις αρµόδεςαρχές.Τοίδιοισχύει καιγια
τις ποσότητες σακχαρόζης, συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών
ή ανακαθαρισµένου συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών που
κατέχονται για την άσκηση του επαγγέλµατός τους, από φυσικά
ή νοµικά πρόσωπα ή οµάδες προσώπων, και ιδίως από τους
παραγωγούς, τους εµφιαλωτές, τους µεταποιητές, καθώς και τους
εµπόρους που πρόκειται να προσδιορισθούν, κατά τον αυτό χρόνο
και στον αυτό τόπο µε τα νωπά σταφύλια, το γλεύκος σταφυλιών,
το γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση ή τον
οίνο χύµα. Η δήλωση ωστόσο αυτών των ποσοτήτων µπορεί να
αντικαθίσταται από την εγγραφή τους στο βιβλίο εισερχοµένων
και χρήσεων.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 76
▼B
6.Καθεµία από τις επεξεργασίες που αναφέρονται στο σηµείο Ε
πρέπεινακαταγράφεταιστοσυνοδευτικόέγγραφο,τοοποίοσυνο-
δεύει κατά την κυκλοφορία τους τα προϊόντα που έχουν υποστεί
τις εν λόγω επεξεργασίες.
7.Εκτός από παρεκκλίσεις που δικαιολογούνται από εξαιρετικές
κλιµατολογικές συνθήκες οι επεξεργασίες αυτές µπορούν να
πραγµατοποιούνται µόνον:
α) πριν από την 1η Ιανουαρίου, στις αµπελουργικές ζώνες Γ,
β) πριν τις 16 Μαρτίου, στις αµπελουργικές ζώνες Α και Β,
και µόνο για αµπελουργικά προϊόντα που συγκοµίστηκαν αµέσως
πριν από τις εν λόγω ηµεροµηνίες.
8.Εντούτοις, η συµπύκνωση µε ψύξη καθώς και η αύξηση και η
µείωση της οξύτητας των οίνων µπορούν να πραγµατοποιούνται
καθ'όλο το έτος.
Η.Αφρώδης οίνος:
1.Για τους σκοπούς του παρόντος σηµείου καθώς και του
σηµείου Θ του παρόντος παραρτήµατος και του σηµείου IΑ του
Παραρτήµατος VI:
α)«cuvée »(προϊόν βάσεως) σηµαίνει:
—το γλεύκος σταφυλιών
—τον οίνο, ή
—το µείγµα γλευκών σταφυλιών ή /και οίνων
µε διαφορετικά χαρακτηριστικά, που προορίζονται για την
παρασκευή ενός συγκεκριµένου τύπου αφρωδών οίνων,
β)«liqueur de tirage »σηµαίνει:
το προϊόν που προστίθεται στο «cuvée»για να προκαλέσει
δεύτερη ζύµωση,
γ)«liqueur d'expédition »σηµαίνει:
το προϊόν που προορίζεται να προστεθεί στους αφρώδεις
οίνους για να τους δώσει ιδιαίτερους γευστικούς χαρακτήρες.
2.Το«liqueur d'expédition» µπορεί να περιέχει µόνο:
—σακχαρόζη,
—γλεύκος σταφυλιών,
—γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση,
—συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
—ανακαθαρισµένο συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
—οίνο, ή
—µείγµα αυτών,
µε την ενδεχόµενη προσθήκη προϊόντος απόσταξης οίνου.
3.Υπό την επιφύλαξη του εµπλουτισµού που επιτρέπεται σύµφωνα
µε τον παρόντα κανονισµό για τα συστατικά ενός «cuvée»,οποι-
οσδήποτε εµπλουτισµός του «cuvée»απαγορεύεται.
4.Εντούτοις, κάθε κράτος µέλος µπορεί, για τις περιφέρειες και
ποικιλίες για τις οποίες δικαιολογείται από τεχνικής απόψεως,
να επιτρέψει τον εµπλουτισµό του «cuvée»στον τόπο παρα-
σκευής των αφρωδών οίνων υπό όρους που πρόκειται να
καθοριστούν. Ο εµπλουτισµός αυτόςµπορεί να πραγµατοποιείται
µε προσθήκη σακχαρόζης, συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών
ή ανακαθαρισµένου συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών. Είναι
δυνατόν να πραγµατοποιείται µε την προσθήκη σακχαρόζης ή
συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών όταν η µέθοδος αυτή εφαρ-
µόζεταιείτε παραδοσιακάείτεκατ 'εξαίρεσηστο ενδιαφερόµενο
κράτοςµέλος,σύµφωναµετηνοµοθεσίαπουίσχυεστις24Νοεµ-
βρίου 1974. Πάντως, τα κράτη µέλη δύνανται να αποκλείουν τη
χρησιµοποίηση συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών.
5.Η προσθήκη του «liqueur de tirage» και του «liqueur d'expédition»
δεν θεωρείται ούτε ως εµπλουτισµός ούτε ως προσθήκη
σακχάρου. Η προσθήκη του «liqueur de tirage» δεν µπορεί να
προκαλεί αύξηση του ολικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου του
«cuvée»περισσότερο από 1,5 % vol.Η αύξηση αυτή µετράται µε
τον υπολογισµό της διαφοράς µεταξύ του ολικού κατ 'όγκον
αλκοολικούτίτλουτου «cuvée»καιτουολικούκατ 'όγκοναλκοο-1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 77
▼B
λικού τίτλου του αφρώδους οίνου πριν την προσθήκη οποιουδή-
ποτε «liqueur d'expédition».
6.Η προσθήκη «liqueur d'expédition» πραγµατοποιείται κατά τρόπο
ώστε να µην αυξάνει τον αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό
τίτλο του αφρώδους οίνου περισσότερο από 0,5 % vol.
7.Η προσθήκη σακχάρου στο «cuvée»και στα συστατικά του
απογορεύεται.
8.Εκτός από οποιαδήποτε αύξηση ή µείωση της οξύτητας των
συστατικών του «cuvée»σύµφωνα µε τις άλλες διατάξεις του
παρόντος παραρτήµατος, το «cuvée»µπορεί να υφίσταταιαύξηση
ή µείωση της οξύτητας. Εφόσον πραγµατοποιηθεί αύξηση της
οξύτητας αποκλείεται η µείωση της οξύτητας και αντιστρόφως.
Η αύξηση της οξύτητας µπορεί να πραγµατοποιηθεί µόνο µέχρι
1,5 γραµµάριο ανά λίτρο κατ 'ανώτατο όριο ή 20 χιλιοστοϊσοδύ-
ναµα ανά λίτρο, εκφαζόµενη ως τρυγικό οξύ.
9.Κατά τα έτη που επικρατούν εξαιρετικές κλιµατολογικές
συνθήκες, το ανώτατο όριο του 1,50 γραµµαρίου ανά λίτρο ή
των 20 χιλιοστοϊσοδυνάµων ανά λίτρο µπορεί να αυξηθεί σε 2,5
γραµµάριαανάλίτροή34χιλιοστοϊσοδύναµαανάλίτρο,υπότην
προϋπόθεση ότι η φυσική οξύτητα των προϊόντων δεν είναι
µικρότερα από 3 γραµµάρια ανά λίτρο ή 40 χιλιοστοϊσοδύναµα
ανά λίτρο, εκφραζόµενη ως τρυγικό οξύ.
10.Ο θειώδης ανυδρίτης που περιέχεται στους αφρώδεις οίνους
µπορείναπαραχθείµόνοαπότηναλκοολικήζύµωσητου «cuvée»
από το οποίο παρασκευάζεται ο εν λόγω οίνος.
Η ζύµωση αυτή, εκτός εάν πρόκειται για τη ζύµωση που προορί-
ζεται για απευθείας µεταποίηση των σταφυλιών, του γλεύκους
σταφυλιών ή του γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί µερική
ζύµωση σε αφρώδη οίνο, πρέπει να οφείλεται µόνον στην
προσθήκη του «liqueur de tirage», πρέπει δε να πραγµατοποιείται
µόνον σε φιάλες ή σε κλειστά δοχεία.
Η χρησιµοποίηση διοξειδίου του άνθρακα στην περίπτωση
µετάγγισης µε αντιπίεση επιτρέπεται εφόσον τελείται υπό
έλεγχο και εφόσον δεν αυξάνεται η πίεση του διοξειδίου του
άνθρακα που περιέχεται στους αφρώδεις οίνους.
11.Όσον αφορά τους αφρώδεις οίνους, εκτός των αφρωδών οίνων
ποιότητας και των v.m.q.p.r.d.
α) ο ολικός κατ 'όγκο αλκοολικός τίτλος των «cuvée»που
προορίζονται για την παρασκευή τους δεν πρέπει να είναι
µικρότερος από 8,5 % vol.,
β) το «liqueur de tirage» που προορίζεταιγια τηνπαρασκευήτους
µπορεί να αποτελείται µόνο από:
—γλεύκος σταφυλιών,
—γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση,
—συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
—ανακαθαρισµένο συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών, ή
—σακχαρόζη και οίνο.
γ) υπό την επιφύλαξη του άρθρου 44παράγραφος 3,ο αποκτη-
µένος κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος τους,
συµπεριλαµβανοµένης της αλκοόλης που περιέχεται σε ενδε-
χοµένως προστεθέν «liqueur d'expédition», δεν πρέπει να είναι
µικρότερος από 9,5 % vol.,
δ) υπό την επιφύλαξη περισσότερο περιοριστικών διατάξεων,
τις οποίες τα κράτη µέλη µπορούν να εφαρµόσουν στους
αφρώδεις οίνους που παράγονται στην επικράτειά τους, η
ολική περιεκτικότητά τους σε θειώδη ανυδρίτη δεν µπορεί
να υπερβαίναι τα 235 χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο,
ε) όταν καθίσταται αναγκαίο λόγω κλιµατικών συνθηκών σε
ορισµένες αµπελουργικές ζώνες της Κοινότητας, τα ενδιαφε-
ρόµενα κράτη µέλη µπορούν να επιτρέπουν, για τους οίνους
οι οποίοι αναφέρονται στην παράγραφο 1και οι οποίοι
παράγονται στην επικράτειά τους, αύξηση της ολικής περιε-
κτικότητας σε θειώδη ανυδρίτη κατά 40 χιλιοστόγραµµα ανά
λίτρο το πολύ, υπό την προϋπόθεση ότι οι οίνοι για τους
οποίους χορηγείται η άδεια αυτή δεν αποστέλλονται εκτός
των εν λόγω κρατών µελών.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 78
▼B
Θ.Αφρώδεις οίνοι ποιότητας
1.Ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των «cuvées»που προορί-
ζονται για την παρασκευή των αφρωδών οίνων ποιότητας είναι
τουλάχιστον 9 % vol.
2.Το«liqueur de tirage» που προορίζεται για την παρασκευή αφρώ-
δους οίνου ποιότητας µπορεί να αποτελείται µόνον από:
α) σακχραρόζη,
β) συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
γ) ανακαθαρισµένο συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
δ) γλεύκος σταφυλιών ή γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί
µερική ζύµωση από το οποίο είναι δυνατόν να ληφθεί οίνος
ικανός να δώσει επιτραπέζιο οίνο,
ε) οίνους ικανούς να δώσουν επιτραπέζιο οίνο,
στ) επιτραπέζιους οίνους ή,
ζ)v.q.p.r.d.
3.Όσον αφορά τους αφρώδεις οίνους ποιότητας αρωµατικού τύπου:
α) Εκτός παρεκκλίσεων, οι οίνοι αυτοί µπορούν να παρασκευά-
ζονται µόνον µε τη χρήση, για την παρασκευή του «cuvée»,
αποκλειστικά γλεύκους σταφυλιών ή γλεύκους σταφυλιών
που έχει υποστεί µερική ζύµωση τα οποία προέρχονται από
ποικιλίες αµπέλου που περιέχονται σε κατάλογο που θα
καταρτιστεί.
Πάντως, είναι δυνατή η παραγωγή αφρωδών οίνων ποιότητας
αρωµατικού τύπου µε τη χρησιµοποίηση, ως συστατικών, των
οίνων «cuvée»που παρασκευάζονται από σταφύλια της ποικι-
λίας αµπέλου «Prosecco» που συγκοµίζονται στις περιοχές
Trentino-Alto Adige, Veneto καιFriuli-Venezia Giulia.
β) Η ρύθµιση της ζυµωτικής διαδικασίας πριν και µετά την
παρασκευή του «cuvée»προκειµένου να καταστεί τούτο
αφρώδες,πρέπει ναγίνεται µόνοµεψύξη ήµεάλλεςφυσικές
µεθόδους.
γ) Η προσθήκη «liqueur d'expédition» απαγορεύεται.
δ) Κατά παρέκκλιση από το σηµείο ΙΑ.4 του Παραρτήµατος VI,
ο αποκτηµένος κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των αφρωδών
οίνωνποιότηταςαρωµατικού τύπουδεν µπορείναείναι χαµη-
λότερος του 6 % vol.
ε) Ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των αφρωδών οίνων
ποιότητας αρωµατικού τύπου δεν µπορεί να είναι κατώτερητου 10 % vol.
στ) Κατά παρέκκλιση από το σηµείο ΙΑ.6, πρώτο εδάφιο του
Παραρτήµατος VI,οι αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωµατικού
τύπου πρέπει, όταν διατηρούνται σε θερµοκασία 20 ºστα
κλειστά δοχεία, να εµφανίζουν υπερπίεση τουλάχιστον 3 bar.
ζ) Κατά παρέκκλιση από το σηµείο ΙΑ.8 του Παραρτήµατος VI,
η διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής των αφρωδών οίνων
ποιότητας αρωµατικού τύπου πρέπει να είναι τουλάχιστον
ένας µήνας.
4.Τα κράτη µέλη παραγωγής µπορούν να ορίζουν οποιαδήποτε
συµπληρωµατικά ή αυστηρότερα χαρακτηριστικά ή όρους
παραγωγής και κυκλοφορίας για τους αφρώδεις οίνους ποιότητας
οι οποίοι αναφέρονται στον παρόντα τίτλο και οι οποίοι
παράγονται στην επικράτειά τους.
5.Επιπλέον, όσον αφορά την παρασκευή των αφρωδών οίνων
ποιότητας, ισχύουν και οι κανόνες που αναφέρονται:
—στα σηµεία Η 1έως 10,
—στο σηµείο ΙΑ 4και 6 έως 9 του σηµείου ΙΑ του
Παραρτήµατος VI,υπό την επιφύλαξη του παρόντος
σηµείου Θ.3δ), στ) και ζ).
Ι.Οίνος λικέρ
1.Για την παρασκευή του οίνου λικέρ, χρησιµοποιούνται τα εξής
προϊόντα:
—γλεύκος σταφυλιών, το οποίο έχει υποστεί µερική ζύµωση,
—οίνος,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 79
▼B
—µείγµατα των προϊόντων που αναφέρονται στις προηγούµενες
περιπτώσεις, ή
—γλεύκος σταφυλιών ή µείγµα αυτών µε οίνο, για ορισµένους
v.l.q.p.r.d., οι οποίοι περιλαµβάνονται σε κατάλογο που
πρόκειται να καταρτιστεί.
2.Επιπροσθέτως, προστίθενται τα εξής:
α) στην περίπτωση των οίνων λικέρ και των v.l.q.p.r.d.,εκτός
εκείνων που αναφέρονται στο σηµείο β):
i)τα κατωτέρω προϊόντα, είτε µόνα, είτε σε µείγµα:
—ουδέτερη αλκοόλη που προκύπτει από την απόσταξη
προϊόντων του αµπελοοινικού τοµέα, συµπεριλαµβανο-
µένων των σταφίδων, που έχει αλκοολικό τίτλο
τουλάχιστον 96 % vol.και παρουσιάζει τα χαρακτηρι-
στικάπου προσδιορίζονται απότιςκοινοτικές διατάξεις,
—προϊόναπόσταξηςοίνουήσταφίδωνµεαλκοολικότίτλο
τουλάχιστον 52 % vol.,και µέχρι 86 % vol.,που παρου-
σιάζουν τα χαρακτηριστικά που πρόκειται να
καθορισθούν,
ii)καθώς και, ενδεχοµένως, ένα ή περισσότερα από τα εξής
προϊόντα:
—συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
—το προϊόν που προκύπτει από τον συνδυασµό ενός από
τα προϊόντα που αναφέρονται στο σχοιχείο i)µε
γλεύκος σταφυλιών που αναφέρεται στην πρώτη και την
τέταρτη περίπτωση του σηµείου 1,
β) όσον αφορά ορισµένους v.l.q.p.r.d.,οι οποίοι περιλαµβάνονται
σε κατάλογο ο οποίος πρόκειται να καταρτιστεί:
i)είτε τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο α),
στοιχείο i),αυτούσια ή σε µείγµα,
ii)είτε ένα ή περισσότερα από τα εξής προϊόντα:
—αλκοόληοίνουήσταφίδωνµεαλκοολικότίτλοτουλάχι-
στον 95 % vol.και µέχρι 96 % vol.,που διαθέτει τα
χαρακτηριστικά που προβλέπονται από τις κοινοτικές
διατάξεις, ή, ελλείψει αυτών, από τις οικείες εθνικές
διατάξεις,
—απόσταγµα ( eau de vie) οίνου ή στεµφύλων µε αλκοο-
λικό τίτλο τουλάχιστον 52 % vol.και µέχρι 86 % vol.,
που διαθέτουν τα χαρακτηριστικά που προβλέπονται
από τις κοινοτικές διατάξεις, ή, ελλείψει των τελευ-
ταίων, από τις οικείες εθνικές διατάξεις.
—απόσταγµα ( eau de vie) σταφίδων, µε αλκοολικό τίτλο
τουλάχιστον 52 % vol.και κατώτερο του 94,5 % vol.,
που διαθέτουν τα χαρακτηριστικά που προβλέπονται
από τις κοινοτικές διατάξεις, ή, ελλείψει αυτών, από
τις οικείες εθνικές διατάξεις,
iii)καθώς και, ενδεχοµένως, ένα ή περισσότερα από τα εξής
προϊόντα:
—γλεύκος σταφυλιών, που έχει υποστεί µερική ζύµωση,
το οποίο παράγεται από λιασµένα σταφύλια,
—συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών, το οποίο παράγεται
µε άµεση θέρµανση, το οποίο ανταποκρίνεται, εκτός
της επεξεργασίας αυτής, στον ορισµό του συµπυκνω-
µένου γλεύκους σταφυλιών,
—συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
—το προϊόν που προκύπτει από τον συνδυασµό ενός από
τα προϊόντα που αναφέρονται στο στοιχείο ii)µε
γλεύκος σταφυλιών που αναφέρεται στην πρώτη και
την τέταρτη περίπτωση του σηµείου 1.
3.Τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο 1και τα οποία χρησι-
µοποιούνται για την παρασκευή οίνων λικέρ και οίνων v.l.q.p.r.d.,
µπορούν να έχουν υποστεί, ανάλογα µε την περίπτωση, µόνο τις
οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες που αναφέρονται στον
παρόντα κανονισµό.
4.Εντούτοις:
α) ηαύξησητουφυσικούκατ 'όγκοναλκοολικούτίτλουµπορείνα
οφείλεται µόνο στη χρήση των προϊόντων που αναφέρονται
στο σηµείο 2,και1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 80
▼B
β) µπορούν να θεσπιστούν παρεκκλίσεις για συγκεκριµένα
προϊόντα, στην περίπτωση κατά την οποία αυτό αποτελεί
παραδοσιακή πρακτική, προκειµένου να επιτραπεί η χρήση
θειικού ασβεστίου από τα ενδιαφερόµενα κράτη µέλη, υπό
την προϋπόθεση ότι η περιεκτικότητα του προϊόντος που έχει
υποστεί αυτήν την επεξεργασία σε θειικό ασβέστιο δεν είναι
µεγαλύτερη από 2,5 γραµµάρια ανά λίτρο, εκφραζόµενη ως
θειικό κάλιο. Επιπροσθέτως, τα προϊόντα αυτά µπορούν να
υποστούν συµπληρωµατική αύξηση της οξύτητας µε τρυγικό
οξύ µέχρι κατ 'ανώτατο όριο 1,5 γραµµάριο ανά λίτρο.
5.Υπό την επιφύλαξη διατάξεων περισσότερο περιοριστικής
φύσεως, οι οποίες δυνατόν να θεσπιστούν από τα κράτη µέλη για
τους οίνους λικέρ και για τους v.l.q.p.r.d.,οι οποίοι παρασκευά-
ζονται στην επικράτειά τους, τα εν λόγω προϊόντα επιτρέπεται
να υφίστανται τις οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες που
αναφέρονται στον παρόντα κανονισµό.
6.Επιτρέπονται επίσης τα εξής:
α) γλύκανση, η οποία υπόκειται σε υποβολή δήλωσης και
απαίτηση καταχώρησης, όταν τα χρησιµοποιούµενα προϊόντα
δεν έχουν εµπλουτιστεί µε συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
µε τη βοήθεια:
—συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών ή ανακαθαρισµένου
συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών, υπό την προϋπόθεση
ότι η αύξηση του ολικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου
του εν λόγω οίνου δεν είναι υψηλότερη από 3 % vol.,
—συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών ή ανακαθαρισµένου
συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών, ή γλεύκους σταφυ-
λιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση λαµβάνονται από
λιασµένα σταφύλια για προϊόντα που πρόκειται να συµπε-
ριληφθούν σε κατάλογο, και υπό τον όρο ότι η αύξηση του
ολικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου του εν λόγω οίνου
δεν είναι υψηλότερη από 8 % vol.,
—συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών ή ανακαθαρισµένου
συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών για οίνους που
πρόκειται να περιληφθούν σε κατάλογο, και υπό τον όρο
ότι η αύξηση του ολικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου
του εν λόγω οίνου δεν είναι υψηλότερη από 8 % vol.,
β) η προσθήκη αλκοόλης, προϊόντος απόσταξης ή αποστάγµατος
(eau de vie) που αναφέρονται στα σηµεία 1και 2, προκειµένου
να αντισταθµιστούν οι απώλειες λόγω της εξάτµισης κατά τη
διάρκεια της παλαίωσης,
γ) παλαίωσησεδοχεία,σεθερµοκρασίαπουδενείναιυπερβαίνει
τους50 ºC ,γιαπροϊόντα,τωνοποίωνοκατάλογοςπρόκειταινα
καταρτιστεί.
7.Υπό την επιφύλαξη πιο περιοριστικών διατάξεων, οι οποίες είναι
δυνατόν να θεσπιστούν από τα κράτη µέλη για τους οίνους λικέρ
και για τους οίνους v.l.q.p.r.d.,οι οποίοι παρασκευάζονται στην
επικράτειά τους, η ολική περιεκτικότητα των εν λόγω οίνων σε
θειώδη ανυδρίτη, όταν κυκλοφορούν στο εµπόριο για άµεση
ανθρώπινη κατανάλωση, δεν µπορεί να υπερβαίνει:
α)150χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο, όταν η περιεκτικότητα των
υπολειµµατικών σακχάρων είναι µικρότερη από 5 γραµµάρια
ανά λίτρο,
β)200χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο, όταν η περιεκτικότητα των
υπολειµµατικών σακχάρων είναι µεγαλύτερη από 5 γραµµάρια
ανά λίτρο.
8.Οι ποικιλίες αµπέλων, από τις οποίες παράγονται τα προϊόντα τα
οποία αναφέρονται στο σηµείο 1,οι οποίες χρησιµοποιούνται για
την παρασκευή οίνων λικέρ και οίνων v.l.q.p.r.d.,επιλέγονται από
τις ποικιλίες που αναφέρονται στο άρθρο 42παράγραφος 5.
9.Ο φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των προϊόντων που
αναφέρονται στο σηµείο 1,τα οποία χρησιµοποιούνται για την
παρασκευή οίνων λικέρ, εκτός από οίνους v.l.q.p.r.d.,πρέπει να
είναι τουλάχιστον 12 % vol.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 81
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VI
ΟΙΝΟΙ V.Q.P.R.D.
Α.Καθορισµένες περιοχές
1. «Καθορισµένη περιοχή »σηµαίνει αµπελουργική περιοχή ή
συνδυασµό αµπελουργικών περιοχών που παράγουν οίνους µε
ιδιαίτερα χαρακτηριστικά ποιότητας, και των οποίων η ονοµασία
χρησιµοποιείται για την περιγραφή των v.q.p.r.d.
2.Κάθε καθορισµένη περιοχή οριοθετείται επακριβώς, όσο το
δυνατόν περισσότερο µε βάση τον αµπλώνα και το αµπελο-
τεµάχιο. Για την οριοθέτηση αυτή, που πραγµατοποιείται από
κάθε ενδιαφερόµενο κράτος µέλος, λαµβάνονται υπόψη οι
παράγοντες που συµβάλλουν στην ποιότητα των οίνων, οι οποίοι
παράγονται στην εν λόγω περιοχή, όπως η φύση του εδάφους και
του υπεδάφους, το κλίµα και η κατάσταση των αµπελώνων ή των
αµπελοτεµαχίων.
3.Η καθορισµένη περιοχή προσδιορίζεται µε το γεωγραφικό της
όνοµα.
Ωστόσο, τα ονόµατα:
— «Muscadet»,
— «Blanquette»,— «Vinho Verde»,
— «Cava», όσον αφορά ορισµένους v.m.q.p.r.d.,
— «Manzanilla»
αναγνωρίζονται ως ονόµατα των αντίστοιχων καθορισµένων
περιοχών που οριοθετήθηκαν και ρυθµίσθηκαν από τα ενδιαφερό-
µενα κράτη µέλη πριν από την 1η Μαρτίου 1986.
Όσοναφοράτουςήρεµουςοίνους,ηένδειξη «Κάβα »ή/και«Cava»
µπορεί να χρησιµοποιηθεί για τους ελληνικούς επιτραπέζους
οίνους, ως ένδειξη για την παλαίωση αυτών των οίνων.
4.Η γεωγραφική ονοµασία που προσδιορίζει µία καθορισµένη
περιοχή πρέπει να είναι ακριβής και να συνδέεται σαφώς µε την
περιοχή παραγωγής ώστε, λαµβάνοντας υπόψη την υπάρχουσα
κατάσταση, να αποφεύγεται η σύγχυση.
Β.Ποικιλίες αµπέλου
1.Κάθε κράτος µέλος καταρτίζει κατάλογο ποικιλιών αµπέλου που
αναφέρονται στο άρθρο 19και που είναι κατάλληλες για την
παραγωγή καθενός των v.q.p.r.d.που παράγονται στο έδαφός του.
Οι ποικιλίες αυτές πρέπει να είναι του είδους Vitis vinifera.
2.Οι ποικιλίες αµπέλου που δεν περιλαµβάνονται στον κατάλογο
που αναφέρεται στο σηµείο 1,αµοµακρύνονται από τα αγρο-
τεµάχια ή τα αµπελοτεµάχια που προορίζονται για την παραγωγή
v.q.p.r.d.
3.Εντούτοις, υπό την επιφύλαξη του σηµείου 2,η παρουσία µιας
ποικιλίας αµπέλου, η οποία δεν εµφανίζεται στον κατάλογο,
µπορεί να επιτραπεί από τα κράτη µέλη για µία τριετή περίοδοαπό την ηµεροµηνία έναρξης ισχύος της οριοθέτησης µιας καθο-
ρισµένης περιοχής, σε περίπτωση που η εν λόγω οριοθέτηση
πραγµατοποιήθηκε µετά τις 31 ∆εκεµβρίου 1979, υπό την
προϋπόθεσηότιηενλόγωποικιλίαανήκειστοείδος Vitis vinifera
και δεν αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 20 %των ποικιλιών
αµπέλου στον σχετικό αµπλεώνα ή αµπελοτεµάχιο.
4.Το αργότερο, στο τέλος της περιόδου που καθορίζεται στο
σηµείο 3,οι αµπελώνες ή τα αµπελοτεµάχια που προορίζονται
γιατηνπαραγωγή v.q.p.r.d.,οφείλουνναδιαθέτουνµόνοτιςποικι-
λίες που περιλαµβάνονται στον κατάλογο που προβλέπεται στο
σηµείο 1.Σε περίπτωση µη τήρησης αυτής της τελευταίας
διάταξης, κανένας από τους οίνους που παράγεται από σταφύλια
που συγκοµίζονται στον αµπελώνα ή στο αµπελοτεµάχια δεν θα
δικαιούται της ονοµασίας «v.q.p.r.d.».1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 82
▼B
Γ.Καλλιεργητικές πρακτικές
1.Κάθε κράτος µέλοςθεσπίζει τιςκατάλληλες διατάξεις σχετικά µε
τις καλλιεργητικές πρακτικές οι οποίες απαιτούνται για την
εξασφάλιση της καλύτερης δυνατής ποιότητας για τους v.q.p.r.d.
2.Η άρδευση στην αµπελουργική ζώνη µπορεί να πραγµατοποιείται
µόνο στον βαθµό που το έχει επιτρέψει το ενδιαφερόµενο κράτος
µέλος. Η έγκριση αυτή µπορεί να χορηγηθεί µόνον εφόσον
δικαιολογείται από περιβαλλοντικές συνθήκες.
∆.Περιοχές επεξεργασίας
1.Οιv.q.p.r.d.µπορούν να παραχθούν µόνο:
α) από σταφύλια των ποικιλιών αµπέλου που περιλαµβάνονται
στον κατάλογο που προβλέπεται στο σηµείο Β 1και συγκοµί-
ζονται εντός της καθορισµένης περιοχής,
β) µε µεταποίηση των σταφυλιών που αναφέρονται στο σηµείο α)
σεγλεύκοςκαιτουγλεύκουςπουπροέκυψεσεοίνο,καθώςκαι
µε την επεξεργασία αυτών των προϊόντων σε οίνο ή σε αφρώ-
δεις οίνους, εντός της καθορισµένης περιοχής στην οποία
συγκοµίστηκαν τα χρησιµοποιηθέντα σταφύλια.
2.►M6Κατά παρέκκλιση από το σηµείο 1α), όταν πρόκειται για
παραδοσιακή πρακτική η οποία διέπεται από ειδικές διατάξεις
του κράτους µέλους παραγωγής, το κράτος µέλος αυτό µπορεί να
επιτρέπει, µέχρι τις 31 Αυγούστου 2005 το αργότερο, µε ρητές
άδειες και µε την επιφύλαξη καταλλήλου ελέγχου, να λαµβάνεται
ένας vmqprdµε τη διόρθωση του βασικού προϊόντος του οίνου
αυτού µε την προσθήκη ενός ή περισσοτέρων αµπελοοινικών
προϊόντων που δεν κατάγονται από την καθορισµένη περιοχή της
οποίας φέρει το όνοµα ο οίνος αυτός, µε τους εξής όρους: ◄
—ο τύπος αυτός αµπελοοινικών προϊόντων δεν παράγεται στην
εν λόγω καθορισµένη περιοχή µε χαρακτηριστικά ίδια µε τα
χαρακτηριστικά των προϊόντων που δεν κατάγονται από την
περιοχή αυτή,
—η διόρθωση αυτή είναι σύµφωνη µε τις οινολογικές πρακτικές
και τους ορισµούς που προβλέπονται από τις σχετικές κοινο-
τικές διατάξεις,
—ο ολικός όγκος των προστιθέµενων αµπελοοινικών προϊόντων
που δεν κατάγονται από την καθορισµένη περιοχή δεν υπερ-
βαίνει το 10 %του ολικού όγκου των χρησιµοποιούµενων
προϊόντωνταοποίακατάγονταιαπότηνκαθορισµένηπεριοχή.
Ωστόσο, η Επιτροπή µπορεί, µε τη διαδικασία του άρθρου 75,
να εξουσιοδοτεί το κράτος µέλος να επιτρέπει, σε εξαιρετικές
περιπτώσεις, ποσοστά προσθήκης ανώτερα του 10 %αλλά όχι
ανώτερα του 15 %.
Η παρέκκλιση που αναφέρεται στο πρώτο εδάφιο ισχύει υπό τον
όρον ότι, πριν από τις 31 ∆εκεµβρίου 1995, παρόµοια διάταξη
προβλέπεται από τις διατάξεις του οικείου κράτους µέλους.
Τα κράτη µέλη καταρτίζουν τον κατάλογο των ονοµάτων των
v.m.q.p.r.d. που αναφέρονται στην παρούσα παράγραφο και τον
κοινοποιούνστηνΕπιτροπήηοποίατονδηµοσιεύειστην Επίσηµη
Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ,σειρά «C».
3.Κατά παρέκκλιση του σηµείου 1β), οι v.q.p.r.d.,εκτός των
v.m.q.p.r.d., µπορούν να παραχθούνσε περιοχή η οποία γειτονεύει
άµεσα µε τη σχετική καθορισµένη περιοχή, όταν αυτό έχει
επιτραπεί ρητώς από το ενδιαφερόµενο κράτος µέλος και υπό
ορισµένους όρους.
Επιπροσθέτως, τα κράτη µέλη µπορούν, µέσω µεµονωµένων
αδειώνκαιµετηνεπιφύλαξητουκατάλληλουελέγχου,ναεπιτρέ-
ψουν την παραγωγή ενός v.q.p.r.d.µε τη µεταποίηση σταφυλιών
σε γλεύκος και του γλεύκους σε οίνο, καθώς και µε την επεξερ-
γασία του εν λόγω οίνου, ακόµη και εκτός µιας περιοχής που
γειτονεύει άµεσα µε την εν λόγω καθορισµένη περιοχή στην
περίπτωση παραδοσιακής πρακτικής, υπό την προϋπόθεση ότι η
πρακτική αυτή:
—εχρησιµοποιείτο πριν από την 1η Σεπτεµβρίου 1970, ή, στην
περίπτωση κρατών µελών τα οποία προσχώρησαν στην
Κοινότητα µετά την ηµεροµηνία αυτή, πριν την ηµεροµηνία
κατά την οποία η προσχώρησή τους παράγει αποτελέσµατα,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 83
▼B
—έχει συνεχιστεί χωρίς διακοπή από τις εν λόγω ηµεροµηνίες,
και
—αφοράποσότητεςοιοποίες,έκτοτε,δεναυξήθηκαν,γιατονεν
λόγω µεταποιητή περισσότερο από εκείνες που αντιστοιχούν
στην γενική τάση της αγοράς.
4.Κατά παρέκκλιση από το σηµείο 1β), ένας v.m.q.p.r.d.µπορεί να
παρασκευάζεται σε περιοχή που γειτνιάζει άµεσα µε την λόγω
καθορισµένη περιοχή όταν το ενδιαφερόµενο κράτος µέλος το
έχει επιτρέψει ρητώς και υπό ορισµένους όρους.
Εξάλλου, τα κράτη µέλη µπορούν να επιτρέπουν, µε ατοµικές
άδειες, ή µε ρητές άδειες ισχύος κάτω των πέντε ετών, και υπό
την επιφύλαξη κατάλληλου ελέγχου, να παρασκευάζεται ένας
v.m.q.p.r.d. ακόµη και εκτός µιας περιοχής που γειτνιάζει άµεσα
µε την εν λόγω καθορισµένη περιοχή όταν πρόκειται για παραδο-
σιακή πρακτική που εχρησιµοποιείτο τουλάχιστον από τις
24 Νοεµβρίου 1974 ή, στην περίπτωση κρατών µελών τα οποία
προσχώρησαν στην Κοινότητα µετά την ηµεροµηνία αυτή, πριν
την ηµεροµηνία κατά την οποία η προσχώρησή τους παράγει
αποτελέσµτα.
5.Κάθε φυσικό ή νοµικό πρόσωπο, ή οµάδα προσώπων που κατέχει
σταφύλια ή γλεύκη, τα οποία πληρούν τους όρους που έχουν
καθοριστείγιατηνπαραγωγή v.q.p.r.d.,αφενός,καιάλλαπροϊόντα
που δεν πληρούν τους όρους αυτούς, αφετέρου, εξασφαλίζει µία
χωριστή διαδικασία οινοποίησης και αποθήκευσης των πρώτων ·
σε διαφορετική περίπτωση, ο παραγόµενος οίνος δεν µπορεί να
θεωρηθεί ως v.q.p.r.d.
6.Οι διατάξεις του παρόντος σηµείου ∆, εκτός του σηµείου 5,δεν
έχουν εφαρµογή στους οίνους v.l.q.p.r.d.
Ε.Ελάχιστος φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος
1.Κάθε κράτος µέλος ορίζει έναν ελάχιστον φυσικό κατ 'όγκον
αλκοολικό τίτλο για κάθε έναν από τους v.q.p.r.d.που παράγονται
στην επικράτειά τους. Για τον καθορισµό του εν λόγω φυσικού
κατ'όγκον αλκοολικού τίτλου, λαµβάνονται υπόψη ιδίως οι
αλκοολικοί τίτλοι που έχουν καταγραφεί κατά τη διάρκεια της
προηγούµενης δεκαετίας. Θα πρέπει να λαµβάνονται υπόψη µόνο
εσοδείες ικανοποιητικής ποιότητας στα πλέον αντιπροσωπευτικά
εδάφη της καθορισµένης περιοχής.
2.Ο ελάχιστος φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος που αναφέ-
ρεται στο σηµείο 1,µπορεί να καθοριστεί σε διαφορετικά
επίπεδα για τον ίδιο v.q.p.r.d.,ανάλογα µε:
α) την υποπεριοχή, την τοπική διοικητική ενότητα ή µέρος
αυτής,
β) την ή τις ποικιλίες αµπέλου,
από τις οποίες παράγονται τα σταφύλια που χρησιµοποιούνται.
3.Εκτός παρεκκλίσεων, και εκτός από τους v.m.q.p.r.d. και τους
οίνους v.q.p.r.d.,οι αλκοολικοί τίτλοι που αναφέρονται στο
σηµείο 1δεν µπορεί να είναι χαµηλότεροι από:
α)6,5 % vol.στη ζώνη Α, εκτός από τις καθορισµένες περιοχές
Mosel-Saar-Ruwer, Ahr, Mittelrhein, Sachsen, Saale-Unstrut,
Μοζέλα Λουξεµβούργου, Αγγλία και Ουαλία, στις οποίες ο
εν λόγω αλκοολικός τίτλος καθορίζεται σε 6 % vol.,
β)7,5 % vol.στη ζώνη Β,
γ)8,5 % vol.στη ζώνη Γ Iα),
δ)9 % vol.στη ζώνη Γ Iβ),
ε)9,5 % vol.στη ζώνη Γ II,
στ)10 % vol.στις ζώνες Γ III.
ΣΤ.Μέθοδοι οινοποίησης και παρασκευής
1.Οι ειδικές µέθοδοι οινοποίησης και παρασκευής που χρησιµο-
ποιύνται για την παραγωγή των v.q.p.r.d.καθορίζονται για κάθε
έναν από τους οίνους αυτούς από τα κράτη µέλη.
2.Στην περίπτωση κατά την οποία καθίσταται αναγκαίο από τις
κλιµατικές συνθήκες σε µία από τις αµπελουργικές ζώνες που
αναφέρονται στο σηµείο Ε, τα ενδιαφερόµενα κράτη µέλη
µπορούν να επιτρέψουν αύξηση του (αποκτηµένου ή δυναµικού)1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 84
▼B
φυσικούκατ 'όγκοναλκοολικού τίτλουτωννωπώνσταφυλιών,του
γλεύκους σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί
µερική ζύµωση, του νέου οίνου που βρίσκεται ακόµη στο στάδιο
της ζύµωσης και του οίνου που είναι κατάλληλος για την
παραγωγή v.q.p.r.d.,εκτός των προϊόντων που προορίζονται για
µεταποίηση σεοίνους v.l.q.p.r.d.Η αύξηση δεν µπορεί να υπερβαί
τα όρια που καθορίζονται στο σηµείο Γ 3του Παραρτήµατος V.
3.Κατά τα έτη κατά τα οποία οι κλιµατικές συνθήκες είναι εξαι-
ρετικά δυσµενείς, µπορεί να αποφασιστεί ότι η αύξηση του
αλκοολικού τίτλου που προβλέπεται στο σηµείο 2µπορεί να
φθάσει τα όρια που καθορίζονται στο σηµείο Γ 4του
Παραρτήµατος V.Η εν λόγω άδεια δεν επηρεάζει τη δυνατότητα
παρόµοιας άδειας για επτραπέζιους οίνους, που προβλέπεται στην
εν λόγω παράγραφο.
4.Η αύξηση του φυσικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου µπορεί να
πραγµατοποιηθεί µόνο σύµφωνα µε τις µεθόδους και τους όρους
που αναφέρονται στο σηµείο ∆ του Παραρτήµατος V,εκτός από
τοσηµείο∆ 7.Εντούτοις,τακράτηµέληµπορούννααποκλείσουν
τη χρήση συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών.
5.Ο συνολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των v.q.p.r.d.δεν
µπορεί να είναι χαµηλότερος από 9 % vol.Εντούτοις, για ορισµέ-
νους λευκούς v.q.p.r.d.,οι οποίοι περιλαµβάνονται σε κατάλογο
που πρόκειται να καταρτιστεί, οι οποίοι δεν έχουν
υποστεί εµπλουτισµό, ο ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος
πρέπει να είναι 8,5 % vol.Οι διατάξεις του παρόντος σηµείου
δεν εφαρµόζονται στους v.m.q.p.r.d.ούτε και στους v.l.q.p.r.d.
Ζ.Αύξηση οξύτητας, µείωση οξύτητας και γλύκανση
1.Οι όροι και τα όρια αύξησης και µείωσης της οξύτητας νωπών
σταφυλιών, γλεύκους σταφυλιών, γλεύκους σταφυλιών που έχει
υποστεί µερική ζύµωση, νέου οίνου που βρίσκεται ακόµη στο
στάδιο της ζύµωσης και οίνου, που είναι κατάλληλοι για την
παραγωγή v.q.p.r.d.καθώς και η διαδικασία χορήγησης αδειών
και παρεκκλίσεων, είναι εκείνη που καθορίζεται στο σηµείο Ε
του Παραρτήµατος V.
2.Η γλύκανση ενός v.q.p.r.d.µπορεί να επιτραπεί από ένα κράτος
µέλος µόνον εφόσον πραγµατοποιείται:
α) σύµφωνα µε τους όρους και τα όρια που καθορίζονται στο
σηµείο ΣΤτου Παραρτήµατος V,
β) εντός της καθορισµένης περιοχής, στην οποία πραγµατο-
ποιήθηκε η παραγωγή του v.q.p.r.d.,ή εντός µιας άµεσα
γειτονικής περιοχής, εκτός από ορισµένες περιπτώσεις που
πρόκειται να καθοριστούν,
γ) µε τη χρήση ενός ή περισσότερων από τα εξής προϊόντα:
—γλεύκους σταφυλιών,
—συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών,
—ανακαθαρισµένου συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών.
3.Το γλεύκος σταφυλιών και το συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
τα οποία αναφέρονται στο σηµείο 2γ), πρέπει να προέρχονται
απότηνίδιακαθορισµένηπεριοχήόπωςοοίνος,γιατηγλύκανση
του οποίου χρησιµοποιήθηκε.
4.Οι διατάξεις του παρόντος σηµείου δεν εφαρµόζονται στους
v.m.q.p.r.d.ούτε στους v.l.q.p.r.d.
Η.Επεξεργασίες εµπλουτισµού, αύξησης και µείωσης της οξύτητας
1.Κάθε µία από τις επεξεργασίες εµπλουτισµού, αύξησης και
µείωσης της οξύτητας που αναφέρονται στο σηµείο ΣΤκαι στο
σηµείο Ζ 1επιτρέπεται µόνον εφόσον πραγµατοποιείται υπό τους
όρους που καθορίζονται στο σηµείο Ζ του Παραρτήµατος V.
2.Με την επιφύλαξη των διατάξεων του σηµείου ∆ 4,οι εν λόγω
επεξεργασίες µπορούν να πραγµατοποιύνται µόνο στη καθορι-
σµένη περιοχή στην οποία συγκοµίστηκαν τα χρησιµοποιηθέντα
νωπά σταφύλια.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 85
▼B
Θ.Αποδόσεις ανά εκτάριο
1.Για κάθε v.q.p.r.d.,καθορίζεται από το ενδιαφερόµενο κράτος
µέλος µία απόδοση ανά εκτάριο, η οποία εκφράζεται σε
ποσότητες σταφυλιών, γλεύκους σταφυλιών ή οίνου.
2.Κατά τον καθορισµό της απόδοσης αυτής, λαµβάνονται ιδίως
υπόψη οι αποδόσεις που επιτεύχθηκαν κατά τη διάρκεια της
προηγούµενης δεκαετίας. Πρέπει να λαµβάνονται υπόψη µόνο
εσοδείες ικανοποιητικής ποιότητας στα πλέον αντιπροσωπευτικά
εδάφη της συγκεκριµένης περιοχής.
3.Η απόδοση ανά εκτάριο µπορεί να καθορίζεται σε διαφορετικά
επίπεδα για τον ίδιο v.q.p.r.d.,ανάλογα µε:
α) την επιµέρους περιοχή, την τοπική διοικητική ενότητα ή
τµήµα αυτής, και
β) την ή τις ποικιλίες αµπέλου
από τις οποίες παράγονται τα σταφύλια που χρησιµοποιούνται.
4.Οιαποδόσειςπουκαθορίστηκανκατ 'αυτόντοντρόποµπορούννα
προσαρµοστούν από το ενδιαφερόµενο κράτος µέλος.
5.Η υπέρβαση της απόδοσης που αναφέρεται στην παράγραφο 1
συνεπάγεται την απαγόρευση χρησιµοποίησης, για ολόκληρη τη
συγκοµιδή, της διεκδικούµενης ονοµασίας, πλην γενικών ή
ειδικών παρεκκλίσεων που προβλέπουν τα κράτη µέλη υπό όρους
που καθορίζουν, ενδεχοµένως, ανάλογα µε τις περιοχές
παραγωγής ·οι όροι αυτοί αφορούν ιδίως τον προορισµό των
συγκεκριµένων οίνων ή προϊόντων.
Ι.Αναλυτικές και οργανοληπτικές εξετάσεις
1.Οι παραγωγοί υποχρεούνται να υποβάλουν τους οίνους, για τους
οποίους ζητούν την ονοµασία «v.q.p.r.d.», στις ακόλουθες αναλυ-
τικές και οργανοληπτικές εξετάσεις:
α) κατά την αναλυτική εξέταση εξετάζονται τουλάχιστον οι τιµές
των χαρακτηριστικών στοιχείων του συγκεκριµένου v.q.p.r.d.
µεταξύ εκείνων που αναφέρονται στο σηµείο 3.Τα ανώτερα
και κατώτερα όρια των συντελεστών αυτών καθορίζονται από
το κράτος µέλος παραγωγής αναφορικά µε κάθε v.q.p.r.d.,και
β) κατά την οργανοληπτική εξέταση, εξετάζονται το χρώµα, η
διαύγεια, η οσµή και η γεύση.
2.Μέχρις ότου θεσπιστούν κατάλληλες διατάξεις σχετικά µε την
συστηµατικήκαιγενικήεφαρµογήτους,οιεξετάσειςπουπροβλέ-
πονται στο σηµείο 1µπορούν να πραγµατοποιούνται
δειγµατοληπτικά από την αρµόδια αρχή που ορίζεται από κάθε
κράτος µέλος.
3.Τα χαρακτηριστικά στοιχεία που αναφέρονται στο σηµείο 1
στοιχείο α) είναι τα εξής:
Α. Προσδιορίζονται µε βάση δοκιµές αντοχής του οίνου
1.Αντοχή στον αέρα
2.Αντοχή στο ψύχος
Β. Προσδιορίζονται µε βάση µικροβιολογική εξεταση
3.∆οκιµή στο πυριαντήριο
4.Όψη του οίνου και της υποστάθµης
Γ. Προσδιορίζονται µε βάση φυσικές και χηµικές αναλύσεις
5.Πυκνότητα
6.Αλκοολικός τίτλος
7.Ολικό στερεό υπόλειµµα (µέθοδος πυκνοµέτρου)
8.Ανάγωγα σάκχαρα
9.Σακχαρόζη
10.Τέφρα
11.Αλκαλικότητα τέφρας
12.Ολική οξύτητα
13.Πτητική οξύτητα
14.Μόνιµη οξύτητα1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 86
▼B
15. pH
16.Ελεύθερος θειώδης ανυδρίτης
17.Ολικός θειώδης ανυδρίτης
∆. Προσδιορίζονται µε βάση συµπληρωµατικές αναλύσεις
18.Ανθρακικό οξύ (ηµιαφρώδεις και αφρώδεις οίνοι υπερ-
πίεση εκφρασµένη σε barσε 20 ºC)
ΙΑ.Αφρώδης οίνος ποιότητας παραγόµενος σε καθορισµένες περιοχές
1.Ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των «cuvée»που παροο-
ρίζονται για την πραγωγή v.m.q.p.r.d. δεν πρέπει να είναι
κατώτερος από:
— 9,5 % vol. στις αµπελουργικές ζώνες Γ III,
— 9 % vol. στις λοιπές αµπελουργικές ζώνες.
2.Εντούτοις, τα «cuvée»που προορίζονται για την παραγωγή
ορισµένων v.m.q.p.r.d., οι οποίοι περιλαµβάνονται σε κατάλογο
που πρόκεται να καταρτιστεί, και οι οποίοι προέρχονται από
µία και µόνο ποικιλία αµπέλου, µπορούν να έχουν ολικό κατ '
όγκον αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 8,5 % vol.
3.Οιv.m.q.p.r.d., οι οποίοι αναφέρονται στην παράγραφο 2,περι-
λαµβάνονται σε κατάλογο που πρόκειται να καταρτιστεί.
4.Ο αποκτηµένος κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των v.m.q.p.r.d.,
συµπεριλαµβανοµένης της αλκοόλης που περιέχεται σε ενδεχο-
µένως προστιθέµενο «liquer d'expédition», δεν πρέπει να είναι
κατώτερος από 10 % vol..
5.Το«liqueur de tirage» για τους v.m.q.p.r.d. µπορεί να περιέχει
µόνον:
α) σακχαρόζη,
β) συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
γ) ανακαθαρισµένο συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
δ) γλεύκος σταφυλιών,
ε) γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση,
στ) οίνο,
ζ)v.q.p.r.d.
που είναι κατάλληλα για την παραγωγή του ίδιου v.m.q.p.r.d. µε
εκείνον στον οποίο προστέθηκε το «liqueur de tirage».
6.Κατά παρέκκλιση του σηµείου 15του Παραρτήµατος I,οι
v.m.q.p.r.d., όταν διατηρούνται σε θερµοκρασία 20 ºCσε κλειστά
δοχεία, πρέπει να διαθέτουν υπερπίεση τουλάχστον 3,5 bars.
Εντούτοις, για τους v.m.q.p.r.d., που διατηρούνται σε δοχεία
χωρητικότηταςµικρότερηςαπό 25εκατόλιτρα,ηελάχιστηυπερ-
πίεση πρέπει να ανέρχεται σε 3 bars.
7.Υπό την επιφύλαξη περισσότερο περιοριστικών διατάξεων, τις
οποίες τα κράτη µέλη µπορούν να εφαρµόσουν στους v.m.q.p.r.d.,
οι οποίοι παράγονται στην επικράτειά τους, η συνολική περιε-
κτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη των εν λόγω αφρωδών οίνων δεν
πρέπει να υπερβαίνει τα 185 χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο. Όταν
καθίσταται αναγκαίο λόγω κλιµατικών συνθηκών σε ορισµένες
αµπελουργικές ζώνες της Κοινότητας, τα ενδιαφερόµενα κράτη
µέλη µπορούν να επιτρέπουν, για τους v.m.q.p.r.d. οι οποίοι
παράγονται στην επικράτειά τους, αύξηση της ολικής περιεκτι-
κότητας σε θειώδη ανυδρίτη κατά 40 χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο
το πολύ, υπό την πρϋπόθεση ότι οι οίνοι για τους οποίους χορη-
γείται η άδεια αυτή δεν αποστέλλονται εκτός των εν λόγω
κρατών µελών.
8.Η διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής των v.m.q.p.r.d., συµπε-
ριλαµβανοµένης της παλαίωσης στην επιχείριση παρασκευής
τους, η οποία υπολογίζεται από την έναρξη της διαδικασίας
ζύµωσηςπουαποσκοπείστηνµετατροπήτωνοίνωνσεαφρώδεις,
δεν µπορεί να είναι µικρότερη από:
α) έξι µήνες, στην περίπτωση κατά την οποία η διαδικασία
ζύµωσης, που αποσκοπεί να καταστήσει τους οίνους αφρώ-
δεις, πραγµατοποιείται σε κλειστά δοχεία,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 87
▼B
β) εννέα µήνες, στην περίπτωση κατά την οποία η διαδικασία
ζύµωσης, που αποσκοπεί να καταστήσει τους οίνους αφρώ-
δεις, πραγµατοποιείται σε φιάλες.
9.Η διάρκεια της διαδικασίας ζύµωσης, που αποσκοπεί να κατα-
στήσει το «cuvée»αφρώδες και η διάρκεια της παραµονής του
«cuvée»επί της οινολάσπης δεν πρέπει να είναι µικρότερη από:
—9 0ηµέρες,
—3 0ηµέρες, εάν η ζύµωση πραγµατοποιείται σε δοχεία µε
αναδευτήρες.
10.Όσον αφορά τους v.m.q.p.r.d.αρωµατικού τύπου:
α) εκτός παρεκκλίσεων, οι οίνοι αυτοί µπορούν να παρασκευά-
ζονται µόνον µε τη χρήση, για την παρασκευή του «cuvée»,
αποκλειστικά γλεύκους σταφυλιών ή γλεύκους σταφυλιών
που έχει υποστεί µερική ζύµωση που προέρχονται από
ποικιλίες αµπέλου που περιέχονται σε κατάλογο που θα
καταρτιστεί, εφόσον αυτές οι ποικιλίες έχουν αναγνωρισθεί
κατάλληλες για την παραγωγή v.m.q.p.r.d.στην καθορισµένη
περιοχής της οποίας φέρουν το όνοµα αυτοί οι v.m.q.p.r.d.,
β) η ρύθµιση της ζυµωτικής διαδικασίας πριν και µετά την
παρασκευή του «cuvée»προκειµένου να καταστεί τούτο
αφρώδες, πρέπει να γίνεται µόνο µε ψύξη ή άλλες φυσικές
µεθόδους,
γ) η προσθήκη «liqueur d'expédition» απαγορεύεται,
δ) κατά παρέκκλιση από το σηµείο 4,ο αποκτηµένος κατ '
όγκον αλκοολικός τίτλος των v.m.q.p.r.d. αρωµατικού τύπου
δεν µπορεί να είναι κατώτερος του 6 % vol.,
ε) ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των v.m.q.p.r.d.
αρωµατικού τύπου δεν µπορεί να είναι κατώτερος του 10 %
vol.,
στ) κατά παρέκκλιση από το σηµείο 6,πρώτο εδάφιο, οι
v.m.q.p.r.d. αρωµατικού τύπου πρέπει, όταν διατηρούνται σε
θερµοκρασία20 ºΚελσίουσεκλειστάδοχεία,ναεµφανίζουν
υπερπίεση τουλάχιστον 3 bars,
ζ) κατά παρέκκλιση από το σηµείο 8,η διάρκεια της διαδικα-
σίας παρασκευής της v.m.q.p.r.d. αρωµατικού τύπου πρέπει
να είναι τουλάχιστον ένας µήνας.
11.ΟικανόνεςτουΠαραρτήµατος V,σηµείοΗ 1έως10ισχύουνκαι
για τους v.m.q.p.r.d.
ΙΒ.Οίνος λικέρ ποιότητας παραγόµενος σε καθορισµένες περιοχές (άλλες
διατάξεις,εκτόςεκείνων που περιέχονται στο Παράρτηµα VσηµείοΗ
και αφορούν ειδικά τους v.l.q.p.r.d.)
1.Εκτός παρεκκλίσεων που πρόκειται να θεσπιστούν, τα προϊόντα
που αναφέρονται στο σηµείο Ι 1του Παραρτήµατος Vκαι το
συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών, ή το γλεύκος από λιασµένα
σταφύλια που έχει υποστεί µερική ζύµωση, που αναφέρονται
στοσηµείοΙ 2τουΠαραρτήµατος V,ταοποίαχρησιµοποιούνται
για την παρασκευή v.l.q.p.r.d.,πρέπει να προέρχονται από την
καθορισµένη περιοχή της οποίας ο εν λόγω v.l.q.p.r.d.φέρει το
όνοµα.
Ωστόσο, σε ό,τι αφορά τους οίνους λικέρ v.l.q.p.r.d. «Málaga» και
«Jerez-Xérès-Sherry», το συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών
πρέπει ή σύµφωνα µε το άρθρο 44παράγραφος 11,το γλεύκος
σταφυλιών που έχει µερική ζύµωση και προέρχεται από
λιασµένα σταφύλια που αναφέρονται στο Παράρτηµα V
σηµείο Ι 2και προέρχονται από την ποικιλία αµπέλου Pedro
Ximénezµπορούν να προέρχονται από την καθορισµένη περιοχή
«Montilla-Moriles».
2.Εκτός παρεκκλίσεων που πρόκειται να θεσπιστούν, οι επεξεργα-
σίεςπουαναφέρονταιστασηµείαΙ 3έως6τουΠαραρτήµατος V
για την παρασκευή v.l.q.p.r.d.µπορούν να πραγµατοποιούνται
µόνον στην καθορισµένη περιοχή που αναφέρεται στο σηµείο 1.
Ωστόσο, όσον αφορά τον v.l.q.p.r.d.για τον οποίο ο χαρακτηρι-
σµός «Porto»χρησιµοποιείται αποκλειστικά για το προϊόντα που
παρασκευάζεται από σταφύλια που συγκοµίζονται στην
οριοθετηµένη περιοχή που ονοµάζεται «Douro»,οι πρόσθετες
διαδικασίες παρασκευής και παλαίωσης µπορούν να πραγµατο-1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 88
▼B
ποιούνται είτε στην εν λόγω οριοθετηµένη περιοχή είτε στην
περιοχή Vila Nova de Gaia — Porto.
3.Υπό την επιφύλαξη περισσότερο περιοριστικών διατάξεων, τις
οποίες τα κράτη µέλη µπορούν να θεσπίσουν για τους v.l.q.p.r.d.
που παρασκευάζονται στην επικράτειά τους:
α) ο φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των προϊόντων που
αναφέρονται στο σηµείο Ι 1του Παραρτήµατος V,τα οποία
χρησιµοποιούνται για την παρασκευή v.l.q.p.r.d.,δεν µπορεί
να είναι κατώτερος από 12 % volΕντούτοις, ορισµένοι
v.l.q.p.r.d.,οι οποίοι περιλαµβάνονται σε κατάλογο ο οποίος
πρόκειται να καταρτιστεί, µπορούν να προέρχονται από:
i)γλεύκος σταφυλίων µε φυσικό κατ 'όγκο αλκοολικό τίτλο
τουλάχιστον 10 % vol.,στην περίπτωση v.l.q.p.r.d.που
παρασκευάζονται µε την προσθήκη αποστάγµατος ( eau-de-
vie)που προέρχεται από οίνο ή στέµφυλα µε καθορισµένη
ονοµασία προέλευσης,ενδεχοµένως απότηνίδια εκµετάλ-
λευση, ή
ii)από γλεύκος σταφυλιών στο στάδιο της ζύµωσης ή, όσον
αφορά την δεύτερη περίπτωση κατωτέρω, από οίνο που
έχει αρχικό φυσικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο τουλάχι-
στον:
— 11 % vol., στην περίπτωση v.l.q.p.r.d., οι οποίοι
παράγονται µε την προσθήκη ουδέτερης αλκοόλης ή
προϊόντος απόσταξης οίνου µε αποκτηµένο κατ 'όγκον
αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 70 % vol.,ή αποστά-
γµατος ( eau de vie)αµπελοοινικής προέλευσης,
— 10,5 % vol. για οίνους, των οποίων ο κατάλογος
πρόκειται να καταρτιστεί, οι οποίοι παρασκευάζονται
από γλεύκος λευκών σταφυλιών,
— 9 % vol. στην περίπτωση v.l.q.p.r.d.,η παραγωγή των
οποίων είναι παραδοσιακή και εθιµική σύµφωνα µε
την εθνική νοµοθεσία η οποία προέβλεπε ρητά τον εν
λόγω οίνο,
β) ο αποκτηµένος κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος ενός v.l.q.p.r.d.
δεν πρέπει να είναι κατώτερος από 15 % vol.ή µεγαλύτερος
από 22 % vol.,
γ) ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος ενός v.l.q.p.r.d.δεν
πρέπει να είναι κατώτερος από 17,5 % vol.
4.Εντούτοις, ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος δεν πρέπει να
είναικατώτεροςαπό17,5 % vol.,αλλάόχιχαµηλότεροςαπό15 %
vol.για ορισµένους v.l.q.p.r.d.,οι οποίοι περιλαµβάνονται σε
κατάλογο ο οποίος πρόκειται να καταρτιστεί, στις περιπτώσεις
κατά τις οποίες προβλέπεται ρητώς από την εθνική νοµοθεσία
που ισχύει πριν την 1η Ιανουαρίου 1985.
5.Οιειδικέςπαραδοσιακέςενδείξεις «οίνοςγλυκύςφυσικός », «vino
dulce natural», «vino dolce naturale», «vinho doce natural», προορί-
ζονται αποκλειστικά για τους v.l.q.p.r.d.,οι οποίοι:
—παράγονται από σταφύλια που προέρχονται κατά 85 %τουλά-
χιστον από ποικιλίες αµπέλου οι οποίες αναφέρονται σε
κατάλογο που πρόκειται να καταρτισθεί,
—προέρχονται από γλεύκη µε αρχική φυσική περιεκτικότητα
σε σάκχαρα 212 γραµµάρια τουλάχιστον ανά λίτρο,
—παράγονται, εξαιρουµένου κάθε άλλου εµπλουτισµού, µε
προσθήκη αλκοόλης, προϊόντων απόσταξης ή αποστάγµατος
(eau-de-vie), που αναφέρονται στο Παράρτηµα V,σηµείο Ι.2.
6.Εφόσον το απαιτούν οι παραδοσιακές συνήθειες παραγωγής, τα
κράτηµέληµπορούν,όσοναφοράτους v.l.q.p.r.d.,πουπαρασκεά-
ζονται στο έδαφός τους, να προβλέπουν ότι η ειδική
παραδοσιακή ένδειξη «vin doux naturel» προορίζεται αποκλει-
στικά για τους v.l.q.p.r.d.,οι οποίοι:
—οινοποιούνται απευθείας από τους συγκοµίζοντες παραγω-
γούς, υπό την προϋπόθεση ότι προέρχονται αποκλειστικά
από τη συγκοµιδή τους σταφυλιών των ποικιλιών τους
«Muscats», «Grenache», «Maccabéo» ή«Malvoisie»· ωστόσο,
γίνονταιδεκτάτασταφύλιαταοποίαπαράγονταιαπότρυγητό
αγροτεµαχίων στα οποία συγκαλλιεργούνται, µέχρι 10 %του
συνολικού αριθµού πρέµνων, άλλες ποικιλίες εκτός από τις
προαναφερόµενες τέσσερις,
—παράγονται,εντόςτουορίουαπόδοσηςανάεκτάριο40εκατο-
λίτρων γλεύκους σταφυλιών, που αναφέρεται στο1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 89
▼B
Παράρτηµα V,σηµείο Ι 1,πρώτη και τέταρτη περίπτωση ·
κάθε υπέρβαση της απόδοσης αυτής επισύρει την απώλεια
της ονοµασίας «vin doux naturel», για το σύνολο της συγκο-
µιδής,
—προέρχονται από το προαναφερόµενο γλεύκος σταφυλιών µε
αρχική φυσική περιεκτικότητα σε σάκχαρα 252 γραµµάρια
τουλάχιστον ανά λίτρο,
—παράγονται, χωρίς κανένα άλλο εµπλουτισµό, µε προσθήκη
αλκοόλης αµπελουργικής προέλευσης που αντιστοιχεί, σε
καθαρή αλκοόλη, στο 5 %κατ'ελάχιστον του όγκου του
προαναφερθέντος γλεύκους σταφυλιών που χρησιµοποιήθηκε
και κατ 'ανώτατο όριο στη χαµηλότερη από τις δύο
ακόλουθες αναλογίες:
—είτε στο 10 %του όγκου του προαναφερθέντος γλεύκους
σταφυλιών που χρησιµοποιήθηκε,
—είτε 40 %του ολικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου του
τελικού προϊόντος ο οποίος ισούται προς το άθρροισµα
του αποκτηµένου αλκοολικού τίτλου και του δυναµικού
κατ'όγκο αλκοολικού τίτλου, υπολογιζοµένου βάσει της
αντιστοιχίας 1 % vol.καθαρής αλκοόλης ανά 17,5
γραµµάρια υπολειµµατικών σακχάρεων ανά λίτρο.
7.Οι αναφερόµενες στα σηµεία 5και 6 ενδείξεις δεν πρέπει να
µεταφράζονται. Ωστόσο:
—µπορούν να συνοδεύονται από επεξηγηµατική ένδειξη σε
γλώσσα κατανοητή από τον τελικό καταναλωτή,
—για τα προϊόντα που παρασκευάζονται στην Ελλάδα σύµφωνα
µε το σηµείο 6και κυκλοφορούν στο εδαφος αυτού του
κράτους µέλους, η ένδειξη «vin doux naturel» µπορεί να συνο-
δεύεται από τη ένδειξη «οίνος γλυκύς φυσικός ».
8.Η ειδική παραδοσιακή ένδειξη «vino generoso» προορίζεται
αποκλειστικά για τον ξηρό v.l.q.p.r.d.,ο οποίος παρασκευάζεται
κάτω από πέπλο µυκήτων ( sous voile)και:
—παράγεται από λευκά σταφύλια τα οποία προέρχονται από τις
ποικιλίες αµπέλου Palomino de Jerez, Palomino fino, Pedro
Ximénez, Verdejo, Zalema καιGarrido Fino,
—διατίθεται στην κατανάλωση αφού ωριµάσει κατά µέσον όρο
δύο χρόνια σε δρύϊνα βαρέλια.
Η παρασκευή «sous voile» που προβλέπεται στο πρώτο εδάφιο
είναι η βιολογική διαδικασία κατά την οποία δηµιουργείται,
χωρίς καµία παρέµβαση, ένας πέπλος από χαρακτηριστικούς
µύκητες στην ελεύθερη επιφάνεια του οίνου µετά την πλήρη
αλκοολική ζύµωση του γλεύκους ·αυτή η διαδικασία προσδίδει
στο προϊόν ειδικά αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηρι-
στικά.
9.Η αναφερόµενη στο σηµείο 8ένδειξη δεν πρέπει να µεταφρά-
ζεται. Ωστόσο, µπορεί να συνοδεύεται από επεξηγηµατική
ένδειξη σε γλώσσα κατανοητή από τον τελικό καταναλωτή.
10.Η ειδική παραδοσιακή ένδειξη «vinho generoso» προορίζεται
αποκλειστικά για τους v.l.q.p.r.d. «Porto», «Madeira», «Moscatel de
Setúbal»και «Carcavelos» σε συνδυασµό µε την αντίστοιχη
ονοµασία καταγωγής.
11.Η ειδιξή παραδοσιακή ένδειξη «vino generoso de licor» προορί-
ζεται αποκλειστικά για τον v.l.q.p.r.d.,ο οποίος:
—παράγεται από «vino generoso» που αναφέρεται στο σηµείο 8
ή από οίνο «sous voile» κατάλληλο να παράγει ένα τέτοιο
«vino generoso» στον οποίο έχει προστεθεί είτε γλεύκος
λιασµένων σταφυλιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση είτε
συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
—διατίθεται στην κατανάλωση αφού ωριµάσει κατά µέσο όρο
δύο χρόνια σε δρύϊνα βαρέλια.
12.Η αναφεροµένη στο σηµείο 11ένδειξη δεν πρέπει να µεταφρά-
ζεται. Ωστόσο, µπορεί να συνοδεύεται από επεξηγηµατική µνεία
σε γλώσσα κατανοητή από τον τελικό καταναλωτή.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 90
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VII
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ, ΟΝΟΜΑΣΙΑ, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ
ΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΑΦΡΩ∆ΕΙΣ
ΟΙΝΟΥΣ
Κατά την έννοια του παρόντος παραρτήµατος νοείται ως:
—«επισήµανση »το σύνολο των ενδείξεων, σηµείων απεικονίσεων ή
σηµάτωνήοποιαδήποτεάλληπεριγραφήπουχαρακτηρίζειτοπροϊόν,
που εµφαίνονται στο ίδιο δοχείο, συµπεριλαµβανοµένου και του
συστήµατος πωµατισµού του, καθώς και των προσδεµένων στο δοχείο
εντύπων και του καλύµµατος του λαιµού των φιαλών,
—«συσκευασία »:τα περιτυλίγµατα προστασίας, όπως χαρτί, ψάθες κάθε
είδους, χαρτόνια και κιβώτια που χρησιµοποιούνται για τη µεταφορά
ενός ή περισσότερων δοχείων ή /και για την παρουσίασή τους προς
πώληση στον τελικό καταναλωτή.
Α.Υποχρεωτικές ενδείξεις
1.Η επισήµανση:
α) των επιτραπέζιων οίνων, των επιτραπέζιων οίνων µε γεωγρα-
φική ένδειξη και των v.q.p.r.d.,
β) των οίνων καταγωγής τρίτων χωρών πλήν των αναφεροµένων
στο σηµείο γ),
γ) των οίνων λικέρ, των ηµιαφρωδών οίνων, και των αεριούχων
ηµιαφρωδών οίνων, που αναφέρονται στο παράρτηµα I,καθώς
και αυτών των οίνων καταγωγής τρίτων χωρών,
φέρει υποχρεωτικά τις ακόλουθες ενδείξεις:
—την ονοµασία πώλησης του προϊόντος,
—τον ονοµαστικό όγκο,
—τον αποκτηµένο κατ 'όγκο αλκοολικό τίτλο,
—τον αριθµό παρτίδας, σύµφωνα µε την οδηγία 89 /396/ΕΟΚ του
Συµβουλίου, της 14ης Ιουνίου 1989, σχετικά µε τις ενδείξεις ή
τα σήµατα που επιτρέπουν την αναγνώριση της παρτίδας στην
οποία ανήκει ένα τρόφιµο (1).
2.Η ονοµασία κυκλοφορίας αποτελείται:
α) για τους επιτραπέζιους οίνους από την ένδειξη «επιτραπέζιος
οίνος »καθώς και:
—στην περίπτωση αποστολής προς άλλο κράτος µέλος ή
εξαγωγής από την ένδειξη του κράτους µέλους, εάν τα
σταφύλια παράγονται και οινοποιούνται στο κράτος αυτό,
—από την ένδειξη «µείγµα οίνων από διάφορες χώρες της
Ευρωπαϊκής Κοινότητας »για τους οίνους που προέρ-
χονται από ανάµειξη προϊόντων καταγωγής διαφόρων
κρατών µελών,
—απότηνένδειξη «οίνοςπουπαράγεταιστ …απόσταφύλια
που συγκοµίστηκαν στ …»,συµπληρωνόµενη από τις
ενδείξεις των συγκεκριµένων κρατών µελών, για τους
οίνους που οινοποιούνται σε ένα κράτος µέλος από
σταφύλια που παράγονται σε άλλο κράτος µέλος,
—για ορισµένους επιτραπέζιους οίνους, από την ένδειξη
«ρετσίνα »ή από την ένδειξη «vinho tinto de mezcla»·
β) για τους επιτραπέζιους οίνους µε γεωγραφική ένδειξη, από:
—την ένδειξη «επιτραπέζιος οίνος »,
—το όνοµα της γεωγραφικής ενότητας,
—µίααπό τις ακόλουθες ενδείξεις υπό όρους που θα καθορι-
στούν: «Landwein», «vin de pays», «indicazione geografica
tipica», «ονοµασία κατά παράδοση », «οίνος τοπικός »,
«vino de la tierra», «vinho regional», «regional wine» ή«land-
wijn».Σε περίπτωση που χρησιµοποιείται µια τέτοια
ένδειξη, η ένδειξη «επιτραπέζιος οίνος »δεν είναι υποχ-
ρεωτική,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 91
(1)ΕΕL 186της 30.6.1989, σ. 21.▼M4
▼B
γ) για τους v.q.p.r.d.,από:
—το όνοµα της καθορισµένης περιοχής,
—πλην εξαιρέσεων που θα καθοριστούν:
—τηνένδειξη «οίνοςποιότηταςπαραγόµενοςεντόςκαθο-
ρισµένης περιοχής »ή«v.q.p.r.d.», ή
—την ένδειξη «οίνος λικέρ ( vin de liqueur) ποιότητας
παραγόµενος εντός καθορισµένης περιοχής »ή
«v.l.q.p.r.d.», ή
—την ένδειξη «ηµιαφρώδης οίνος ποιότητας παραγό-
µενος εντός καθορισµένης περιοχής »ή«v.l.q.p.r.d.», ή
—µια παραδοσιακή ειδική ένδειξη περιλαµβάνόµενη σε
κατάλογο που θα καθοριστεί, ή περισσότερες τέτοιες
ενδείξεις εφόσον το προβλέπουν οι διατάξεις του
συγκεκριµένου κράτους µέλους,
δ) για τους εισαγόµενους οίνους, από την ένδειξη «οίνος »
συµπληρούµενης υποχρεωτικά από το όνοµα της χώρας
καταγωγής, και όταν περιγράφονται µε γεωγραφική ένδειξη,
το όνοµα της συγκεκριµένης γεωγραφικής ενότητας,
ε) για τους οίνους λικέρ την ένδειξη «vin de liqueur»,
στ) για τους ηµιαφρώδεις οίνους, στην ένδειξη «ηµιαφρώδης
οίνος »,
ζ) για τους αεριούχους ηµιαφρώδεις οίνους, την ένδειξη
«αεριούχος ηµιαφρώδης οίνος »,
η) γιατουςοίνουςπουαναφέρονταιυπόε),στ)καιζ),καταγωγής
τρίτων χωρών, τις ενδείξεις που θα καθοριστούν.
3.Η επισήµανση:
α) των επιτραπέζιων οίνων, των επιτραπέζιων οίνων µε γεωγρα-
φική ένδειξη και των v.q.p.r.d.,
β) των οίνων καταγωγής τρίτων χωρών,
φέρει υποχρεωτικά, εκτός των ενδείξεων που αναφέρονται στα
σηµεία 1και 2, την ένδειξη:
—τουονόµατος ήτης εταιρικής επωνυµίας,καθώς καιτου δήµου
και του κράτους µέλους, του εµφιαλωτή ή, για τα δοχεία
ονοµαστικού όγκου πάνω από 60 λίτρα, του αποστολέα,
—για τους εισαγόµενους οίνους, του εισαγωγέα ή, όταν η
εµφιάλωση έγινε στην Κοινότητα, του εµφιαλωτή.
4.Η επισήµανση των οίνων λικέρ, των ηµιαφρωδών οίνων, των
αεριούχων ηµιαφρωδών οίνων καθώς και των οίνων καταγωγής
τρίτων χωρών, συµπληρώνεται από ενδείξεις που θα καθοριστούν
και θα αντιστοιχούν προς τις ενδείξεις που αναφέρονται στα
σηµεία 2και 3.
Β.Προαιρετικές ενδείξεις
1.Η επισήµανση των προϊόντων που παρασκευάζονται στην
Κοινότητα µπορεί να συµπληρώνεται από τις ακόλουθες ενδεί-
ξεις, υπό προϋποθέσεις που θα καθοριστούν:
α) για τους επιτραπέζιους οίνους, τους επιτραπέζιους οίνους µε
γεωγραφική ένδειξη, και τους v.q.p.r.d.:
—το όνοµα, τη διεύθυνση και την ιδιότητα ενός ή περισσο-
τέρων προσώπων που έχουν συµµετάσχει στην εµπορία,
—τον τύπο του προϊόντος,
—ένα ιδιαίτερο χρώµα σύµφωνα µε τις λεπτοµέρειες που
προβλέπει το κράτος µέλος παραγωγής,
β) για τουςεπιτραπέζιους οίνους µε γεωγραφική ένδειξη και τους
v.q.p.r.d.:
—το έτος συγκοµιδής,
—το όνοµα µιας ή περισσοτέρων ποικιλιών αµπέλου,
—µια διάκριση, µετάλλιο ή διαγωνισµό,
—τις ενδείξεις σχετικά µε τον τρόπο παραγωγής ή τη µέθοδο
παρασκευής του προϊόντος,
—τις συµπληρωµατικές παραδοσιακές ενδείξεις σύµφωνα µε
τις λεπτοµέρειες που προβλέπει το κράτος µέλος
παραγωγής,
—το όνοµα µιας επιχείρησης,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 92
▼B
—µια ένδειξη στην οποία αναφέρεται η εµφιάλωση:
—στην αµπελουργική εκµετάλλευση, ή
—από οµάδα αµπελουργικών εκµεταλλεύσεων,
—σε επιχείρηση που βρίσκεται στην περιοχή παραγωγής
ή, όσον αφορά τους v.q.p.r.d.,σε όµορη περιοχή,
γ) για τους v.q.p.r.d.:
—την ένδειξη µιας γεωγραφικής ενότητας µικρότερης από
την καθορισµένη περιοχή σύµφωνα µε τις λεπτοµέρειες
που ορίζει το κράτος µέλος παραγωγής,
—την ένδειξη µις γεωγραφικής ενότητας µεγαλύτερης από
την καθορισµένη περιοχή για να προσδιορίζεται η
τοποθεσία ενός v.q.p.r.d.,
—ένδειξη που αναφέρει την εµφιάλωση στην καθορισµένη
περιοχή, εφόσον αυτή η ένδειξη είναι παραδοσιακή και
χρησιµοποιείται στη συγκεκριµένη καθορισµένη περιοχή.
2.Για τους vins de liqueur, τους ηµιαφρώδεις οίνους και τους αεριού-
χους ηµιαφρώδεις οίνους, καθώς και για τους οίνους καταγωγής
τρίτων χωρών, πρόκειται να καθορισθούν προαιρετικές ενδείξεις
αντίστοιχες εκείνων, που αναφέρονται στο σηµείο 1.
Το παρόν σηµείο δεν θίγει την δυνατότητα των κρατών µελών
µέλη να θεσπίσουν διατάξεις για την περιγραφή αυτών των
προϊόντωνµέχρι την θέση σε εφαρµογή των αντίστοιχων κοινο-
τικών διατάξεων.
3.Για τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α 1,η επισήµανση
µπορεί να συµπληρώνεται από άλλες ενδείξεις.
4.Για τους οίνους που παρασκευάζονται στο έδαφός τους, τα κράτη
µέλη παραγωγής µπορούν να καθιστούν υποχρεωτική, να απαγο-
ρεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση ορισµένων ενδείξεων που
αναφέρονται στα σηµεία 1και 2.
Γ.Χρήση ορισµένων ειδικών όρων
1.Η ονοµασία:
α)«οίνος »,επιφυλάσσεται µόνον για τα προϊόντα που ανταποκρί-
νονται στον ορισµό που αναφέρεται στο σηµείο 10του
παραρτήµατος I,
β)«επιτραπέζιος οίνος »,επιφυλάσσεται µόνον για τα προϊόντα
που ανταποκρίνονται στον ορισµό που αναφέρεται στο
σηµείο 13του παραρτήµατος I.
2.►M4Μετηνεπιφύλαξητωνδιατάξεωνεναρµόνισηςτωννοµοθε-
σιών, τα σηµεία 1 στοιχείο α) και 3 στοιχείο γ) δεν επηρεάζουν
εν τούτοις τη δυνατότητα των κρατών µελών να αποδέχονται:
—τη χρησιµοποίηση των λέξεων «οίνος »και «ηµιαφρώδης
οίνος »,συνοδευόµενων από όνοµα οπώρας και υπό µορφή
σύνθετης ονοµασίας, για την περιγραφή προϊόντων παραγο-
µένων από τη ζύµωση οπωρών άλλων από τα σταφύλια,
—τη χρησιµοποίηση άλλων συνθέτων ονοµασιών που περι-
λαµβάνουν τη λέξη «οίνος ».◄
3.Η ονοµασία:
α) οίνος λικέρ ( vin de liqueur) προορίζεται αποκλειστικά για τα
προϊόντα τα οποία ανταποκρίνονται στον ορισµό που αναφέ-
ρεται στο σηµείο 14του παραρτήµατος I,ή, ενδεχοµένως, σε
ορισµό ο οποίος πρόκειται να καθορισθεί σύµφωνα µε το
εισαγωγικό µέρος του εν λόγω παραρτήµατος,
β) οίνος λικέρ ποιότητας παραγόµενος εντός καθορισµένης
περιοχής ή «v.l.q.p.r.d.» προορίζεται αποκλειστικά για τα
προϊόντα τα οποία ανταποκρίνονται στον ορισµό που περι-
λαµβάνεται στο σηµείο 14του παραρτήµατος I,καθώς και στις
ειδικές διατάξεις του παρόντος κανονισµού.
γ)«ηµιαφρώδης οίνος »,επιφυλάσσεται µόνον για προϊόντα που
ανταποκρίνονται στον ορισµό που αναφέρεται στο σηµείο 17
τουπαραρτήµατος Iή,ενδεχοµένως,στονορισµόπουθακαθο-
ριστεί σύµφωνα µε το εισαγωγικό τµήµα του εν λόγω
παραρτήµατος,
δ)«ηµιαφρώδης οίνος ποιότητας παραγόµενος εντός καθορι-
σµένης περιοχής »,επιφυλάσσεται µόνο για προϊόντα που
ανταποκρίνονται στον ορισµό που αναφέρεται στο σηµείο 171999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 93
▼B
του παραρτήµατος Iκαθώς και στις ειδικές διατάξεις του
παρόντος κανονισµού,
ε)«αεριούχος ηµιαφρώδης οίνος »:επιφυλάσσεται στα προϊόντα
που ανταποκρίνονται στον ορισµό που αναφέρεται στο
σηµείο 18του παραρτήµατος Iή, ενδεχοµένως, στον ορισµό
που θα καθορισθεί σύµφωνα µε το εισαγωγικό τµήµα του εν
λόγω παραρτήµατος.
4.Σε περίπτωση χρησιµοποίησης των σύνθετων ονοµασιών που
αναφέρονται στο σηµείο 2,πρέπει να αποκλείεται κάθε σύγχυση
µε τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο 1.
∆.Γλώσσες που µπορούν να χρησιµοποιούνται για την επισήµανση
1.Οι ενδείξεις που περιλαµβάνονται στην επισήµανση πρέπει να
αναγράφονται σε µια ή περισσότερες άλλες επίσηµες γλώσσες
της Κοινότητας κατά τρόπον ώστε ο τελικός καταναλωτής να
µπορεί να κατανοεί εύκολα καθεµιά από τις ενδείξεις αυτές.
Ωστόσο:
—το όνοµα της καθορισµένης περιοχής,
—το όνοµα µιας άλλης γεωγραφικής ενότητας,
—οι παραδοσιακές ειδικές ενδείξεις, και συµπληρωµατικές
παραδοσιακές ενδείξεις,
—το όνοµα των αµπελουργικών εκµεταλλεύσεων ή των ενώσεών
τους καθώς και ενδείξεις για την εµφιάλωση,
αναγράφονται µόνον σε µία από τις επίσηµες γλώσσες του
κράτους µέλους στο έδαφος του οποίου πραγµατοποιήθηκε η
παρασκευή.
Για τα προϊόντα που παρασκευάζονται στην Ελλάδα, οι ενδείξεις
που αναφέρονται στο δεύτερο εδάφιο µπορούν να επαναλαµβά-
νονται σε µία ή περισσότερες άλλες επίσηµες γλώσσες της
Κοινότητας.
Η αναγραφή των ενδείξεων που αναφέρονται στο δεύτερο εδάφιο,
πρώτη και δεύτερη περίπτωση, µπορεί να γίνεται σε άλλη
επίσηµηγλώσσατηςΚοινότηταςµόνονότανηγλώσσααυτήείναι
ισότιµη µε την επίσηµη γλώσσα στο τµήµα του εδάφους της
χώρας καταγωγής στο οποίο βρίσκεται η αναφερόµενη καθορι-
σµένη περιοχή, όταν η χρήση της γλώσσας αυτής είναι
παραδοσιακή και χρησιµοποιείται στο οικείο κράτος µέλος.
Γιαταπροϊόνταπουκυκλοφορούνστηνεπικράτειάτους,τακράτη
µέλη µπορούν να επιτρέπουν την αναγραφή των ενδείξεων που
αναφέρονται στο δεύτερο εδάφιο και σε γλώσσα εκτός των
επισήµων γλωσσών της Κοινότητας, όταν η χρήση της γλώσσας
αυτή είναι παραδοσιακή και χρησιµοποιείται στο οικείο κράτος
µέλος ή σε τµήµα του εδάφους του.
Πέραν αυτού, τα κράτη µέλη µπορούν να επιτρέπουν την
αναγραφή των ενδείξεων που αναφέρονται στο δεύτερο εδάφιο
σε γλώσσα, όταν η χρήση της γλώσσας αυτής είναι παραδοσιακή
προκειµένου για τις εν λόγω ενδείξεις.
2.Μπορούν να αποφασιστούν άλλες παρεκκλίσεις από τις διατάξεις
του σηµείου 1.
Ε.Κωδικοί
1.Σύµφωνα µε λεπτοµέρειες που θα καθοριστούν, χρησιµοποιείται
κωδικός για την αναγραφή στο ετικετάρισµα:
—ενός προϊόντος που εµπίπτει στο σηµείο Α 1και το οποίο δεν
εµπίπτει στην κατωτέρω παύλα, πληροφοριών που αναφέ-
ρονται εν όλω ή εν µέρει στο όνοµα καθορισµένης περιοχής
διαφορετικής από εκείνη που µπορεί να χρησιµοποιείται γιατην περιγραφή του εν λόγω προϊόντος. Ωστόσο, τα κράτη
µέλη µπορούν να επιβάλλουν στο έδαφός τους άλλα
κατάλληλα µέτρα προς αποφυγή σύγχυσης µε την εν λόγω
καθορισµένη περιοχή,
—των επιτραπέζιων οίνων που αναφέρονται στο σηµείο Α 2α),
δεύτερη και τρίτη παύλα, την κύρια έδρα του εµφιαλωτή ή
του αποστολέα, ενδεχοµένως δε τον τόπο εµφιάλωσης ή
αποστολής.
Σύµφωνα µε λεπτοµέρειες που θα καθορισθούν, στο ετικετάρισµα
των προϊόντωνπουαναφέρονται στο παρόν παράρτηµα,µπορεί να1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 94
▼B
χρησιµοποιηθεί ένας κωδικός για τις ενδείξεις που αναφέρονται
στοσηµείοΑ 3,εφόσοντοεπιτρέπειτοκράτοςµέλοςστοέδαφος
του οποίου γίνεται η εµφιάλωση αυτών των προϊόντων. Αυτή η
χρησιµοποίηση εξαρτάται από την προϋπόθεση ότι αναγράφεται
ολογράφως στην ετικέτα το όνοµα ή η εταιρική επωνυµία ενός
προσώπου ή οµάδας προσώπων, άλλων από τον εµφιαλωτή, που
συµµετέχει στοεµπορικό κύκλωµα, καθώς και ο δήµος ή το τµήµα
του δήµου στον οποίο το πρόσωπο ή η οµάδα έχει την έδρα.
ΣΤ.Σήµατα
1.Όταν η περιγραφή, η παρουσίαση και η διαφήµιση που αφορά τα
προϊόντα που υπάγονται στον παρόντα κανονισµό συµπληρώνεται
µε σήµατα, τα σήµατα αυτά δεν επιτρέπεται να περιέχουν λέξεις,
τµήµατα λέξεων, σηµεία ή απεικονίσεις:
α) ικανάναεπιφέρουνσύγχυσηήναπαραπλανήσουνταπρόσωπα
στα οποία απευθύνονται κατά την έννοια του άρθρου 48ή
β) που ενδέχεται:
—ναεκληφθούν απόταπρόσωπαπροςταοποίααπευθύνονται
είτε ωςσύνολο είτε ωςτµήµατης περιγραφής επιτραπέζιου
οίνου, οίνου λικέρ, ηµιαφρώδους οίνου, αεριούχου ηµιαφ-
ρώδους οίνου, v.q.p.r.d.ή εισαγόµενου οίνου η περιγραφή
τουοποίουρυθµίζεταιαπόκοινοτικέςδιατάξεις,ήναεκλη-
φθούν ως περιγραφή άλλου προϊόντος που αναφέρεται στον
παρόντα κανονισµό, ή
—να ταυτίζονται µε την περιγραφή ενός τέτοιου προϊόντος,
δίχως τα προϊόντα τα οποία χρησιµοποιούνται για την
παρασκευή των προαναφεροµένων τελικών προϊόντων να
δικαιούνται τέτοια περιγραφή ή παρουσίαση.
Εξάλλου για την περιγραφή επιτραπέζιου οίνου, οίνου λικέρ,
ηµιαφρώδους οίνου, αεριούχου ηµιαφρώδους οίνου, v.q.p.r.d.ή
εισαγοµένου οίνου δεν δύνανται να χρησιµοποιηθούν κατά την
επισήµανση σήµατα που προβάλλουν λέξεις, τµήµατα λέξεων,
σηµεία ή απεικονίσεις που:
α) όσον αφορά:
—τους επιτραπέζιους οίνους, τους οίνους λικέρ, τους ηµιαφ-
ρώδεις οίνους, τους αεριούχους ηµιαφρώδεις οίνους,
περιλαµβάνουν το όνοµα ενός v.q.p.r.d.,
—τους v.q.p.r.d.,περιλαµβάνουν το όνοµα ενός επιτραπέζιου
οίνου,
—τους εισαγόµενους οίνους, περιλαµβάνουν το όνοµα ενός
επιτραπέζιου οίνου ή ενός v.q.p.r.d.,
β) όσοναφοράτουςεπιτραπέζιουςοίνουςµεγεωγραφικήένδειξη,
τους v.q.p.r.d.ή τους εισαγόµενους οίνους, περιέχουν εσφαλ-
µένες ενδείξεις σχετικές µε τη γεωγραφική προέλευση, µε
τηνποικιλίααµπέλου,µετοέτοςσυγκοµιδήςήµετηνένδειξη
ανώτερης ποιότητας,
γ) όσον αφορά τους επιτραπέζιους οίνους εκτός από εκείνους οι
οποίοι αναφέρονται στο στοιχείο β), του οίνους λικέρ, τους
ηµιαφρώδεις οίνους, τους αεριούχους ηµιαφρώδεις οίνους
περιέχουν ενδείξεις σχετικές µε τη γεωγραφική προέλευση,
την ποικιλίααµπέλου, τοέτος συγκοµιδήςή ένδειξηανώτερης
ποιότητας,
δ) όσον αφορά τους εισαγόµενους οίνους, προκαλούν σύγχυση µε
µια απεικόνιση που χαρακτηρίζει επιτραπέζιο οίνο, οίνο
λικέρ, ηµιαφρώδη οίνο, αεριούχο ηµιαφρώδη οίνο v.q.p.r.d.ή
εισαγόµενο οίνο περιγραφόµενο µε τη βοήθεια γεωγραφικής
ένδειξης.
2.Κατά παρέκκλιση από το σηµείο 1πρώτο εδάφιο σηµείο β), ο
κάτοχος καταχωρηµένου σήµατος για οίνο ή γλεύκος σταφυλιών
το οποίο συµπίπτει:
—µε το όνοµα γεωγραφικής ενότητας µικρότερης από καθορι-
σµένη περιοχή, το οποίο χρησιµοποιείται για την περιγραφή
ενός v.q.p.r.d.,ή
—µε το όνοµα γεωγραφικής ενότητας που χρησιµοποιείται για
την περιγραφή ενός επιτραπέζιου οίνου µε γεωγραφική
ένδειξη, ή
—µετοόνοµαεισαγοµένουοίνουπεριγραφόµενουµετηβοήθεια
γεωγραφικής ένδειξης,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 95
▼B
µπορεί, έστω και αν, δυνάµει του σηµείου 1πρώτο εδάφιο, δεν
έχει δικαίωµα να χρησιµοποιεί το όνοµα αυτό, να εξακολουθήσει
να χρησιµοποιεί το εν λόγω σήµα µέχρι τις 31 ∆εκεµβρίου 2002,
υπό τον όρο ότι το σήµα αυτό:
α) καταχωρήθηκε το αργότερο µέχρι τις 31 ∆εκεµβρίου 1985 από
την αρµόδια αρχή ενός κράτους µέλους σύµφωνα µε το δίκαιο
που ίσχυε κατά τη στιγµή αυτής της καταχώρησης, και
β) χρησιµοποιήθηκε πράγµατι και συνεχώς από την καταχώρησή
του µέχρι τις 31 ∆εκεµβρίου 1986 ή, εάν η καταχώρησή του
έγινε πριν από την 1η Ιανουαρίου 1984, από την τελευταία
αυτή ηµεροµηνία τουλάχιστον.
Εξάλλου, ο κάτοχος καταχωρηµένου γνωστού εµπορικού σήµατος
για οίνο, γλεύκος σταφυλιών ή αφρώδη οίνο που περιέχει λέξεις
ταυτόσηµες µε το όνοµα καθορισµένης περιοχής ή γεωγραφικής
ενότητας περιοσσότερο περιορισµένης από καθορισµένη
περιοχή, δύναται, ακόµη και εάν, δυνάµει του σηµείου 1,δεν
έχει δικαίωµα να χρησιµοποιεί το όνοµα αυτό, να εξακολοθήσει
να χρησιµοποιεί το εν λόγω σήµα όταν αντιστοιχεί στην
ταυτότητα του αρχικού κατόχου του ή του αρχικού παρόχου του
ονόµατος, εφόσον η καταχώρηση του σήµατος έχει πραγµατοποι-
ηθεί τουλάχιστον25 χρόνιαπριν απόεπίσηµηαναγνώρισητης εν
λόγω γεωγραφικής ενότητας από το κράτος µέλος παραγωγής
σύµφωνα µε τις σχετικές κοινοτικές διατάξεις όσον αφορά τους
v.q.p.r.d.καιεφόσοντοσήµαέχειχρησιµοποιηθείπράγµατιχωρίς
διακοπή.
Τα σήµατα που πληρούν τους όρους του πρώτου και δεύτερου
εδαφίου δεν δύνανται να εµποδίσουν τη χρήση ονοµάτων γεωγρα-
φικών ενοτήτων προς περιγραφή ενός v.q.p.r.d.ή ενός
επιτραπέζιου οίνου.
3.Κατόπιν πρότασης της Επιτροπής το Συµβούλιο αποφασίζει µε
ειδική πλειοψηφία, πριν από τις 31 ∆εκεµβρίου 2002 για ενδεχο-
µένη παράταση της προθεσµίας που αναφέρεται στο σηµείο 2
πρώτο εδάφιο.
4.Τα κράτη µέλη ανακοινώνουν στην Επιτροπή τα σήµατα τα οποία
αναφέρονται στο σηµείο 2κάθε φορά που αυτό τους γνωστο-
ποιούνται.
Η Επιτροπή ενηµερώνει σχετικά τα αρµόδια όργανα των κρατών
µελών που είναι επιφορτισµένα µε τον έλεγχο της τήρησης των
κοινοτικών διατάξεων στον αµπελοοινικό τοµέα.
Ζ.Θέση σε κυκλοφορία, έλεγχος και προστασία
1.Απότηστιγµήπουτοπροϊόνέχειτεθείσεκυκλοφορίασεδοχεία
ονοµαστικού όγκου 60 λίτρων ή λιγότερο, τα εν λόγω δοχεία
πρέπει να επισηµαίνονται. Αυτή η επισήµανση πρέπει να είναι
σύµφωνηµετιςδιατάξειςτουπαρόντοςκανονισµού ·τοίδιοισχύει
και για τα δοχεία ονοµαστικού όγκου µεγαλύτερου από 60 λίτρα
όταν επισηµαίνονται.
2.Μπορούν να αποφασίζονται παρεκκλίσεις από το σηµείο 1.
3.Κάθε κράτος µέλος εξασφαλίζει τον έλεγχο και την προστασία
τωνv.q.p.r.d.και των επιτραπέζιων οίνων µε γεωγραφική ένδειξη,
οι οποίοι κυκλοφορούν στο εµπόριο σύµφωνα µε τον παρόντα
κανονισµό.
4.Οι εισαγόµενοι οίνοι οι οποίοι προορίζονται για άµεση ανθρώ-
πινη κατανάλωση και οι οποίοι περιγράφονται µε γεωγραφική
ένδειξη, µπορούν να τύχουν, για την εµπορία τους εντός της
Κοινότητας, υπό τον όρο της αµοιβαιότητας, του ελέγχου και της
προστασίας που αναφέρονται στο σηµείο 3.
Η διάταξη του πρώτου εδαφίου εφαρµόζεται µέσω συµφωνιών µε
τιςενδιαφερόµενεςτρίτεςχώρεςπουθααποτελέσουναντικείµενο
διαπραγµατεύσεων και θα συναφθούν σύµφωνα µε τη διαδικασία
που προβλέπεται στο άρθρο 133της συνθήκης.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 96
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VIII
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ, ΟΝΟΜΑΣΙΑ, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΩΝ
ΑΦΡΩ∆ΩΝ ΟΙΝΩΝ
A.Ορισµοί
1.Το παρόν παράρτηµα καθορίζει τους γενικούς κανόνες για την
περιγραφή και την παρουσίαση:
α) των αφρωδών οίνων που ορίζονται στο σηµείο 15του
παραρτήµατος Iοι οποίοι παρασκευάζονται στην Κοινότητα,
β) των αεριούχων αφρωδών οίνων που ορίζονται στο σηµείο 16
του παραρτήµατος Iκαταγωγής της Κοινότητας,
γ) των αφρωδών οίνων που ορίζονται σύµφωνα µε τον παρόντα
κανονισµό κατά τη διαδικασία του άρθρου 75καταγωγής
τρίτων χωρών,
δ) των αεριούχων αφρωδών οίνων που ορίζονται σύµφωνα µε τον
παρόντα κανονισµό κατά τη διαδικασία του άρθρου 75
καταγωγής τρίτων χωρών.
Οιαφρώδειςοίνοιπουαναφέρονταιστοπρώτοεδάφιοστοιχείοα)
περιλαµβάνουν:
—τους αφρώδεις οίνους που αναφέρονται στο παράρτηµα V,
σηµείο Η,
—τους αφρώδεις οίνους ποιότητας που αναφέρονται στο
παράρτηµα V,σηµείο Θ και
—τους αφρώδεις οίνους ποιότητας που παράγονται σε καθορι-
σµένες περιοχές ( v.m.q.p.r.d.) που αναφέρονται στο
παράρτηµα VIσηµείο ΙΑ.
2.Κατά την έννοια του παρόντος παραρτήµατος νοείται ως:
—«επισήµανση »:το σύνολο των ενδείξεων, σηµείων, απεικονί-
σεων ή σηµάτων ή οποιαδήποτε άλλη περιγραφή που
χαρακτηρίζει το προϊόν, που εµφαίνονται στο ίδιο δοχείο,
συµπεριλαµβανοµένου και του συστήµατος πωµατισµού του,
καθώς και των προσδεµένων στο δοχείο εντύπων και του
καλύµµατος του λαιµού των φιαλών. ∆εν αποτελούν τµήµα της
επισήµανσης ορισµένες ενδείξεις, σηµεία, και άλλα σήµατα
που πρόκειται να καθορισθούν,
—«συσκευασία »:ταπεριτυλίγµαταπροστασίας,όπωςχαρτί,ψάθες
κάθε είδους, χαρτόνια και κιβώτια που χρησιµοποιούνται για
τη µεταφορά ενός ή περισσότερων δοχείων ή /και για την
παρουσίασή τους προς πώληση στον τελικό καταναλωτή,
—«παρασκευαστής »:προϊόντος που αναφέρεται στο σηµείο 1
παράγραφος 1:το φυσικό ή νοµικό πρόσωπο ή η οµάδα αυτών
τωνπροσώπωνπουπαρασκευάζειήγιαλογαριασµότηςοποίας
παρασκευάζεται το προϊόν,
—«παρασκευή »:η µεταποίηση των νωπών σταφυλιών, των
γλευκών σταφυλιών και των οίνων σε ένα από τα προϊόντα
που αναφέρονται στο σηµείο 1.
B.Υποχρεωτικές ενδείξεις
1.Για τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α 1,η περιγραφή
στην επισήµανση περιλαµβάνει την ένδειξη:
α) µνείας που διευκρινίζει την ονοµασία πώλησης σύµφωνα µε το
σηµείο ∆ 2,
β) του ονοµαστικού όγκου του προϊόντος,
γ) µνείας σχετικά µε τον τύπο του προϊόντος, σύµφωνα µε το
σηµείο ∆ 3,
δ) τουκτηθέντοςκατ 'όγκοαλκοολικούτίτλουσύµφωναµελεπτο-
µέρειες εφαρµογής που θα καθορισθούν.
2.Για τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείό Α 1υπό α) και β) η
περιγραφή στην επισήµανση περιλαµβάνει, επιπλέον των ενδεί-
ξεων που αναφέρονται στο σηµείο 1:
—το όνοµα ή την εταιρική επωνυµία του παρασκευαστή ή ενός
πωλητή εγκατεστηµένου στην Κοινότητα και1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 97
▼B
—το όνοµα της κοινότητας ή του δήµου, ή µέρους αυτών και του
κράτους µέλους όπου ευρίσκεται η έδρα του προαναφερθέντος
προσώπου, σύµφωνα µε το σηµείο ∆ 4και 5.
Ωστόσο,τακράτηµέληπαραγωγοίµπορείνακαθιστούνυποχρεω-
τική την αναφορά του πλήρους ονόµατος ή της εταιρικής
επωνυµίας του παρασκευαστή.
Σε περίπτωση που στην ετικέτα αναφέρεται το όνοµα ή η εται-
ρική επωνυµία του παρασκευαστή και εφόσον η παρασκευή
πραγµατοποιείται σε κοινότητα ή δήµο, ή µέρος αυτών, ή κράτος
µέλοςδιαφορετικόαπόεκείναπουαναφέρονταιστοπρώτοεδάφιο
δεύτερη περίπτωση, οι αναφερόµενες στην ετικέτα ενδείξεις
συµπληρώνονται µε την ένδειξη του ονόµατος του δήµου ή της
κοινότητας,ήµέρουςαυτών,όπουπραγµατοποιείταιηπαρασκευή
και, αν αυτή γίνεται σε άλλο κράτος µέλος µε την έδειξη του
κράτους αυτού.
3.Για τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α 1στοιχεία γ) και
δ), η περιγραφή στην επισήµανση περιλαµβάνει, επιπλέον των
ενδείξεων που αναφέρονται στο σηµείο 1:
α) το όνοµα ή την εταιρική επωνυµία του εισαγωγέα, καθώς και
το δήµο ή την κοινότητα και το κράτος µέλος όπου έχει την
έδρα του,
β) το όνοµα ή την επωνυµία του παρασκευαστή, καθώς και το
όνοµα του δήµου ή της κοινότητας και της τρίτης χώρας όπου
εδρεύει, σύµφωνα µε το σηµείο ∆ 4και 5.
4.Η περιγραφή στην επισήµανση περιλαµβάνει συµπληρωµατικές
ενδείξεις στις ακόλουθες περιπτώσεις:
—για τα προϊόντα που παρασκευάζονται από οίνους καταγωγής
τρίτωνχωρών,όπωςεκείνεςπουαναφέρονταιστοπαράρτηµα I
σηµείο 15έκτη περίπτωση, η περιγραφή στην επισήµανση
δηλώνει ότι το προϊόν παρασκευάστηκε από εισαχθέντες
οίνους και κατονοµάζει την τρίτη χώρα από την οποία
κατάγεται ο οίνος που χρησιµοποιήθηκε για τη σύσταση του
προϊόντος βάσεως,
—για τους v.m.q.p.r.d., αναφέρεται στην επισήµανση το όνοµα
τηςσυγκεκριµένηςπεριοχήςόπουέχουντρυγηθείτασταφύλια
που χρησιµοποιούνται για την παρασκευή του προϊόντος,
—για τους αφρώδεις οίνους ποιότητας αρωµατικού τύπου που
αναφέρονται στο παράρτηµα VIσηµείο ΙΑ υπό 10,η περι-
γραφή στην επισήµανση περιλαµβάνει είτε την ονοµασία της
ποικιλίας αµπέλου από τηνοποία παράγονται είτε την ένδειξη
«παρασκευασµένος από σταφύλια αρωµατικών ποικιλιών ».
Γ.Προαιρετικές ενδείξεις
1.Για τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α 1,η περιγραφή
στην επισήµανση µπορεί να συµπληρώνεται µε άλλες ενδείξεις,
εφόσον:
—δεν υπάρχει κίνδυνος να δηµιουργήσουν σύγχυση στα άτοµα
στα οποία απευθύνονται οι πληροφορίες αυτές, ιδίως όσον
αφορά τις υποχρεωτικές ενδείξεις που αναφέρονται στο
σηµείο Β και τις προαιρετικές ενδείξεις που αναφέρονται στο
σηµείο Ε,
—τηρούνται, κατά περίπτωση, οι διατάξεις του σηµείου Ε.
2.Για τηνεποπτείακαι τονέλεγχο στοντοµέατουαφρώδους οίνου,
οι αρµόδιες για το θέµα αυτό αρχές µπορούν, επιφυλασσοµένων
των γενικών διαδικαστικών κανόνων κάθε κράτους µέλους, να
απαιτήσουν από τον παρασκευαστή ή τον πωλητή, που αναφέ-
ρονται στο σηµείο Β 2πρώτο εδάφιο πρώτη περίπτωση, να
αποδείξουν το ακριβές των ενδείξεων που χρησιµοποιήθηκαν για
την περιγραφή και αφορούν τη φύση, την ταυτότητα, την
ποιότητα, τη σύσταση, την καταγωγή ή την προέλευση του εν
λόγων προϊόντος ή των προϊόντων που χρησιµοποιήθηκαν για
την παρασκευή του.
Όταν το αίτηµα αυτό προέρχεται:
—από την αρµόδια αρχή του κράτους µέλους εγκατάστασης του
παρασκευαστή ή του πωλητή, η εν λόγω αρχή απαιτεί την
απόδειξη απ 'ευθείας από αυτόν,
—από την αρµόδια αρχή άλλου κράτους µέλους, η εν λόγω αρχή
παρέχει στην αρµόδια αρχή του κράτους εγκατάστασης του
παρασκευαστή ή του πωλητή, στα πλαίσια της άµεσης συνερ-1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 98
▼B
γασίας του, όλα τα χρήσιµα στοιχεία που της επιτρέπουν να
απαιτήσει την εν λόγω απόδειξη ·η αιτούσα αρχή ενηµερώ-
νεται σχετικά µε την τύχη του αιτήµατός της.
Αν οι αρµόδιες αρχές διαπιστώσουν ότι δεν προσκοµίζεται η
σχετική απόδειξη, οι εν λόγω ενδείξεις θεωρούνται ως µη
σύµφωνες µε τον παρόντα κανονισµό.
∆.Λεπτοµέρειες σχετικά µε τις υποχρεωτικές ενδείξεις
1.Οι ενδείξεις που αναφέρονται στο σηµείο Β πρέπει:
—να είναι συγκεντρωµένες στο ίδιο οπτικό πεδίο πάνω στο
δοχείο και
—να παρουσιάζονται µε χαρακτήρες ευκρινείς, ευανάγνωστους,
ανεξίτηλους και αρκετά µεγάλους ώστε να ξεχωρίζουν σαφώς
απότουπόβαθροπάνωστοοποίοέχουντυπωθείκαιναδιακρί-
νονται καθαρά από το σύνολο των άλλων γραπτών ενδείξεων
και παραστάσεων.
Ωστόσο, γίνεται αποδεκτό ότι οι υποχρεωτικές ενδείξεις όσον
αφορά τον εισαγωγέα µπορούν να περιλαµβάνονται εκτός του
οπτικού πεδίου στο οποίο περιέχονται οι άλλες υποχρεωτικές
ενδείξεις.
2.Η ένδειξη της ονοµασίας πώλησης, η οποία αναφέρεται στο
σηµείο Β 1στοιχείο α), γίνεται µε έναν από τους ακόλουθους
τρόπους:
α) γιααφρώδηοίνοπουαναφέρεταιστοπαράρτηµα VσηµείοΗ,
µε την ένδειξη «αφρώδης οίνος »,
β) γιααφρώδηοίνοποιότητας,πουαναφέρεταιστοπαράρτηµα V
σηµείο Θ, εκτός από τους οίνους που αναφέρονται στο
στοιχείο δ) του παρόντος σηµείου µε την ένδειξη «αφρώδης
οίνος ποιότητας »ή«Sekt»,
γ) για v.m.q.p.r.d.που αναφέρεται στο παράρτηµα VIσηµείο ΙΑ,
—τηνένδειξη «αφρώδηςοίνοςποιότηταςπαραγόµενοςεντός
καθορισµένηςπεριοχής »ή«v.m.q.p.r.d.» ή«Sekt bestimmter
Anbaugebiete» ή«Sekt bA»ή
—ειδική παραδοσιακή ένδειξη ου επιλέγεται µεταξύ των
ενδείξεων, που αναφέρονται στο παράρτηµα VII
σηµείο Α2 υπό γ) δεύτερη περίπτωση τέταρτη υποπε-
ρίπτωση, από το κράτος µέλος στο οποίο
παρασκευάστηκε ο οίνος και η οποία περιλαµβάνεται σε
κατάλογο που θα καταρτιστεί ή
—ένα από τα ονόµατα καθορισµένων περιοχών v.m.q.p.r.d.
που έχουν ορισθεί κατ 'εφαρµογή της παρέκκλισης που
προβλέπεταιστοπαράρτηµα VIIσηµείοΑ2υπόγ)δεύτερη
περίπτωση,
—δύο από αυτές της ενδείξεις χρησιµοποιούµενες µαζί.
Ωστόσο, τα κράτη µέλη µπορούν να ορίζουν, για ορισµένους
v.m.q.p.r.d. που παράγονται στο έδαφός τους, ότι ορισµένες
ενδείξεις που αναφέρονται στο πρώτο εδάφιο πρέπει να
χρησιµοποιούνται, είτε µόνες είτε από κοινού,
δ) για αφρώδη οίνο ποιότητας αρωµατικού τύπου, που αναφέ-
ρεται στο παράρτηµα Vσηµείο Θ 3µε την ένδειξη
«αφρώδης αρωµατικός οίνος ποιότητας »,
ε) για αφρώδη οίνο καταγωγής τρίτης χώρας µε την ένδειξη:
—«αφρώδης οίνος »
ή
—«αφρώδης οίνος ποιότητας »ή«Sekt»,εφόσον οι όροι που
καθορίστηκανγιατηνπαρασκευήτουέχουν αναγνωρισθεί
ως ισοδύναµοι µε εκείνους που προβλέπονται στο
παράρτηµα V,σηµείο Θ.
Γι'αυτούς τους αφρώδεις οίνους, η ονοµασία πώλησης συνο-
δεύεται από µια ένδειξη της τρίτης χώρας στην οποία τα
σταφύλιαπουχρησιµοποιήθηκανέχουντρυγηθεί,οινοποιηθεί
καιµεταποιηθείσεαφρώδηοίνο.Εάνταπροϊόνταπουχρησι-
µοποιήθηκαν για την παρασκευή αφρώδους οίνου έχουν
ληφθεί σε χώρα άλλη από αυτή όπου πραγµατοοποιήθηκε η
παρασκευή, η ένδειξη της χώρας παρασκευής, δυνύµει του
σηµείου Β 3πρέπει να ξεχωρίζει από το σύνολο των ενδεί-
ξεων που περιλαµβάνονται στην επισήµανση,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 99
▼B
στ) για αεριούχο αφρώδη οίνο καταγωγής Κοινότητας ή τρίτης
χώρας, µε την ένδειξη «αεριούχος αφρώδης οίνος ».Όταν δεν
προκύπτει από τη γλώσσα που χρησιµοποιείται γι 'αυτή την
ένδειξη ότι έχει προστεθεί ανθρακικός ανυδρίτης, η επισή-
µανση συµπληρώνεται µε την ένδειξη «παρασκευαζόµενος µε
προσθήκη ανθρακικού ανυδρίτη »,σύµφωνα µε λεπτοµέρειες
που θα καθοριστούν.
3.Ηένδειξηγιατοντύποτουπροϊόντοςπουπροσδιορίζεταιαπότην
περιεκτικότητά του σε υπολειµµατικά σάκχαρα, που αναφέρεται
στο σηµείο Β 1υπό σηµείο Β 1υπό γ) γίνεται µε µια από τις
ακόλουθες ενδείξεις που είναι καταληπτές στο κράτος µέλος ή
στην τρίτη χώρα προορισµού όπου διατίθεται το προϊόν για
άµεση ανθρώπινη κατανάλωση:
— «brut nature», «naturherb», «bruto natural», «pas dosé», «dosage
zéro»ή«dosaggio zero»: αν η περιεκτικότητά του σε σάκχαρα
είναι κατώτερη από 3 γραµµάρια ανά λίτρο ·οι ενδείξεις αυτές
µπορούννα χρησιµοποιούνταιµόνο για ταπροϊόνταστα οποία
δεν έχει προστεθεί ζάχαρη µετά την δεύτερη ζύµωση,
— «extra brut», «extra herb» ή«extra bruto»: αν η περιεκτικότητά
του σε σάκχαρα περιλαµβάνεται µεταξύ 0 και 6 γραµµαρίων
ανά λίτρο,
— «brut», «herb» ή«bruto»:αν η περιεκτικότητά του σε σάκχαρα
είναι κατώτερη των 15 γραµµατίων ανά λίτρο,
— «extra dry», «extra trocken» ή«extra seco»: αν η περιεκτικότητά
του σε σάκχαρα κυµαίνεται µεταξύ 12 και 20 γραµµαρίων ανά
λίτρο,
— «sec», «trocken», «secco» ή«asciutto», «dry», «tør», « ξηρός »,
«seco», «torr», ή«kuiva»:αν η περιεκτικότητά του σε σάκχαρα
κυµαίνεται µεταξύ 17 και 35 γραµµαρίων ανά λίτρο,
— «demi-sec», «halbtrocken», «abboccato», «medium dry», «halvtør»,
«ηµίξηρος », «semiseco», «mei o seco», «halvtorr» ή«puolikuiva»:
ανηπεριεκτικότητατουσεσάκχαρακυµαίνεταιµεταξύ33και
50 γραµµαρίων ανά λίτρο,
— «doux», «mild», «dolce», «sweet», «sød», « γλυκύς », «dulce», «söt»,
ή«makea»:ανηπεριεκτικότητάτουσεσάκχαραυπερβαίνειτα
50 γραµµάρια ανά λίτρο.
Αν η περιεκτικότητα σε υπολειµµατικά σάκχαρα του προϊόντος
επιτρέπει τη χρήση δύο από τις ενδείξεις που αναφέρονται στο
πρώτοεδάφιο,οπαρασκευαστήςήοεισαγωγέαςµπορείναχρησι-
µοποιήσει µόνο µία κατ 'εκλογή του.
ΚατάπαρέκκλισητουσηµείουΒ 1στοιχείογ),γιατουςαφρώδεις
τύπους ποιότητας αρωµατικού τύπου που αναφέρονται στο
Παράρτηµα Vσηµείο Θ 3,και για τους v.m.q.p.r.d. αρωµατικού
τύπου που αναφέρονται στο Παράρτηµα VIσηµείο ΙΑ 10,η
ένδειξη η οποία δηλώνει τον τύπο του προϊόντος που αναφέρεται
στο πρώτο εδάφιο µπορεί να αντικατασταθεί από την ένδειξη της
περιεκτικότητας σε υπολειµµατικά σάκχαρα, εκφραζόµενης σε
γραµµάρια ανά λίτρο, όπως προσδιορίζεται από την ανάλυση.
Για την αναφορά του προϊόντος που καθορίζεται από την περιε-
κτικότητα σε υπολειµµατικά σάκχαρα, γίνονται δεκτές στην
επισήµανση µόνον οι ενδείξεις που αναφέρονται στο πρώτο και
το τρίτο εδάφιο.
4.Το όνοµα ή εταιρική επωνυµία του παρασκευαστή, καθώς και το
όνοµα του δήµου ή της κοινότητας, ή µέρους αυτών, και του
κράτους µέλους όπου έχει την έδρα του, αναφέρονται:
—είτε ολογράφως,
—είτε, όσον αφορά τα προϊόντα που παρασκευάζονται στην
Κοινότητα, µε τη βοήθεια κώδικα, εφόσον αναφέρονται
ολογράφως το όνοµα ή η εταιρική επωνυµία του προσώπου ή
της οµάδας προσώπων εκτός από τον παρασκευαστή που έχει
συµµετάσχει στον κύκλο εµπορίας του προϊόντος, καθώς και
το όνοµα του δήµου ή της κοινότητας, ή µέρος αυτών, και του
κράτουςµέλουςόπουέχειτηνέδρατουτοενλόγωπρόσωποή
η οµάδα προσώπων.
5.Όταν το όνοµα ενός δήµου ή µιας κοινότητας, ή µέρους αυτών,
αναφέρεται στην ετικέτα, είτε για να δείξει την έδρα του παρα-
σκευαστή ή ενός άλλου προσώπου που έχει µετάσχει στο
εµπορικό κύκλωµα είτε για να δείξει τον τόπο παρασκευής, και
αυτή η ένδειξη περιλαµβάνει το όνοµα µιας καθορισµένης
περιοχής,κατάτηνέννοιατουπαραρτήµατος VIσηµείοΑ,διαφο-
ρετικής από αυτή που µπορεί να χρησιµοποιείται για την1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 100
▼B
περιγραφή του εν λόγω προϊόντος, η ένδειξη αυτού του ονόµατος
γίνεται µε τη βοήθεια κώδικα.
Εντούτοις, τα κράτη µέλη µπρούν να προβλέψουν, για την περι-
γραφή προϊόντων που παρασκευάζονται στο έδαφός τους, άλλα
κατάλληλα µέτρα, ιδίως όσον αφορά το µέγεθος των τυπογρα-
φικών στοιχείων που χρησιµοποιούνται γι 'αυτή την ένδειξη, µε
τα οποία µπορεί να αποφευχθεί κάθε σύγχυση σχετικά µε τη
γεωγραφική προέλευση του οίνου.
6.Οι ενδείξεις που χρησιµοποιούνται για τη δήλωση του τρόπου
παρασκευής είναι δυνατό να οριστούν µε τις λεπτοµέρειες εφαρ-
µογής.
Ε.Χρήση ορισµένων ειδικών όρων
1.Το όνοµα γεωγραφικής ενότητας, που δεν είναι καθορισµένη
περιοχή,µικρότερηςαπόκράτοςµέλοςήτρίτηχώρα,δενµπορεί
να χρησιµοποιείται παρά µόνο για να συµπληρώσει την περι-
γραφή:
—ενός v.m.q.p.r.d.,
—ενός αφρώδους οίνους ποιότητας στον οποίο έχει αναγνωρι-
στεί το όνοµα µιας τέτοιας γεωγραφικής ενότητας µε τις
λεπτοµέρειες εφαρµογής, ή
—ενός αφρώδους οίνου καταγωγής τρίτης χώρας, του οποίου οι
κανόνες παρασκευής έχουν αναγνωριστεί ως ισοδύναµοι µε
εκείνους που ισχύουν για αφρώδη οίνο ποιότητας που φέρει
το όνοµα γεωγραφικής ενότητας και οι οποίοι αναφέρονται
στο παράρτηµα Vσηµείο Θ.
Η χρησιµοποίηση της ένδειξης αυτής δεν επιτρέπεται παρά
µόνον αν:
α) είναι σύµφωνη µε τις διατάξεις του κράτους µέλους ή της
τρίτης χώρας όπου έχει παρασκευαστεί ο αφρώδης οίνος,
β) η εν λόγω γεωγραφική ενότητα καθορίζεται επακριβώς,
γ) όλατασταφύλιααπόταοποίαπαρήχθητοπροϊόναυτόπροέρ-
χονται από αυτή τη γεωγραφική ενότητα, εκτός απότα
προϊόντα που περιέχονται στο liqueur de tirage ή στο liqueur
d'expedition,
δ) όσον αφορά έναν v.m.q.p.r.d., η γεωγραφική αυτή ενότητα
ευρίσκεται µέσα στην καθορισµένη περιοχή, το όνοµα της
οποίας φέρει ο οίνος,
ε) όσον αφορά τους αφρώδεις οίνους ποιότητας, το όνοµα της
γεωγραφικής αυτής ενότητας δεν προβλέπεται για την περι-
γραφή ενός v.m.q.p.r.d.
Κατά παρέκκλιση του δεύτερου εδαφίου στοιχείο γ), τα κράτη
µέλη µπορούν να επιτρέψουν την ένδειξη του ονόµατος γεωγρα-
φικής ενότητας µικρότερης από καθορισµένη περιοχή,
προκειµένου να συµπληρωθεί η περιγραφή ενός v.m.q.p.r.d. εάν
το προϊόν παράγεται τουλάχιστον κατά 85 %από σταφύλια που
έχουν τρυγηθεί στη γεωγραφική αυτή ενότητα.
2.Το όνοµα µιας ποικιλίας αµπέλου δεν µπορεί να χρησιµοποιηθεί
παρά µόνο για να συµπληρώσει την περιγραφή ενός προϊόντος
που αναφέρεται στο σηµείο Α 1
—στοιχείο α)
ή
—στοιχείο γ), του οποίου οι κανόνες παρασκευής έχουν
αναγνωριστεί ως ισοδύναµοι µε εκείνους των διατάξεων του
παραρτήµατος VσηµείοΘήτουπαραρτήµατος VI,σηµείοΙΑ.
Η χρησιµοποίηση του ονόµατις µιας ποικιλίας αµπέλου ή συνω-
νύµου της δεν επιτρέπεται παρά µόνον αν:
α) ηκαλλιέργειατηςποικιλίαςαυτήςκαιηχρησιµοποίησητων
προϊόντων που παράγονται από αυτήν είναι σύµφωνες µε τις
κοινοτικές διατάξεις ή τις διατάξεις της τρίτης χώρας στην
οποία έχουν τρυγηθεί τα χρησιµοποιούµενα σταφύλια,
β) η ποικιλία αυτή περιλαµβάνεται σε κατάλογο που πρέπει να
καταρτιστεί από το κράτος µέλος στο οποίο παρήχθησαν τα
προϊόντα που χρησιµοποιήθηκαν για τη σύσταση του
προϊόντοςβάσεως ·όσοναφοράτους v.m.q.p.r.d., οκατάλογος
αυτόςκαταρτίζεταισύµφωνα µετοπαράρτηµα VIσηµείοΒ1,
ή σηµείο ΙΑ.1β υπό α),1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 101
▼B
γ) το όνοµα αυτής της ποικιλίας δεν προκαλεί σύγχυση µε το
όνοµα µιας καθορισµένης περιοχής ή γεωγραφικήςενότητας
που χρησιµοποιείται για την περιγραφή άλλου οίνου παρα-
γόµενου στην Κοινότητα ή εισαγόµενου,
δ) το όνοµα αυτής της ποικιλίας δεν επαναλαµβάνεται στην
ίδια έκφραση, εκτός εάν υπάρχουν περισσότερες ποικιλίες
που φέρουν το ίδιο όνοµα και αν το όνοµα αυτό περιλαµβά-
νεται σε κατάλογο που θα εγκριθεί από το κράτος µέλος
παραγωγής. Ο κατάλογος κοινοποιείται στην Επιτροπή η
οποία ενηµερώνει τα άλλα κράτη µέλη,
ε) τοπροϊόνπαρήχθηεξολοκλήρουαπόσταφύλιατηςενλόγω
ποικιλίας,εκτόςαπόταπροϊόνταπουπεριέχονταισταδιαλύ-
µατα εκλύσεως και στα γευστικά διαλύµατα και η ποικιλία
αυτή είναι καθοριστική για το χαρακτήρα του εν λόγω
προϊόντος,
στ) η διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής που περιλαµβάνει
την παλαίωση στην επιχείρηση παραγωγής, υπολογιζόµενη
µε αφετηρία τη ζύµωση που αποσκοπεί να καταστήσει το
προϊόν βάσεως αφρώδες, δεν ήταν κατώτερη από 90ηµέρες,
και εφόσον η διάρκεια της ζύµωση που αποσκοπεί να κατα-
στήσει το προϊόν βάσεως αφρώδες και η διάρκεια της
παραµονής του «cuvée»επί της οινολάσπης ήταν:
—τουλάχιστον 60 ηµέρες,
—τουλάχιστον 30 ηµέρες εάν η ζύµωση έγινε εντός
δοχείων εφοδιασµένων µε αναδευτήρα.
Πάντως, η διάταξη αυτή δεν εφαρµόζεται στους αφρώδεις
οίνους αρωµατικού τύπου που αναφέρονται στο
παράρτηµα V,σηµείοΘ 3ήστοπαράρτηµα VIσηµείοΙΑ 10.
Κατά παρέκκλιση του δεύτερου εδαφίου, τα κράτη µέλη
παραγωγής µπορούν:
—να δεχθούν τη χρησιµοποίηση της ονοµασίας µιας ποικι-
λίας αµπέλου αν το προϊόν έχει παραχθεί κατά 85 %
τουλάχιστον από σταφύλια της εν λόγω ποικιλίας, εκτός
από τα προϊόντα που περιέχονται στο Liqueur de tirage ή
στο Liqueur d'expedition και εάν η ποικιλία αυτή είναι
καθοριστική για το χαρακτήρα του εν λόγω προϊόντος,
—να δεχθούν την αναφορά δύο ή τριών ποκιλιών αµπέλου
στην περίπτωση που η νοµοθεσία του κράτους µέλους
παραγωγής το προβλέπει και εφόσον όλα τα σταφύλια
από τα οποία έχει παραχθεί το προϊόν αυτό προέρχονται
από τις τρεις αυτές ποικιλίες, µε εξαίρεση τα προϊόντα
που περιέχονται στο Liqueur de tirage ή στο Liqueur
d'expedition, και εφόσον η ανάµιξη των εν λόγω δύο ή
τριών ποικιλιών είναι καθοριστική για να προσδώσει το
χαρακτήρα του στο εν λόγω προϊόν,
—ναπεριορίσουντη χρησιµοποίηση ορισµένωνονοµασιών
ποικιλιών αµπέλου που αναφέρονται στο δεύτερο εδάφιο.
3.Η ένδειξη «ζύµωση σε φιάλη »δεν µπορεί να χρησιµοποιηθεί
παρά µόνο για την περιγραφή:
—ενός v.m.q.p.r.d.,
—ενός αφρώδους οίνου ποιότητας
ή
—ενός αφρώδους οίνου προέλευσης τρίτης χώρας, στην οποία
ισχύουν κανόνες παρασκευής αναγνωρισµένοι ως ισοδύναµοι
µε τους αναφερόµενους στο παράρτηµα Vσηµείο Θ ή στο
παράρτηµα VI,σηµείο ΙΑ.
Η χρησιµοποίηση της ένδειξης που αναφέρεται στο πρώτο
εδάφιο δεν γίνεται δεκτή παρά µόνον εφόσον:
α) το χρησιµοποιηθέν προϊόν κατέστη αφρώδες µε δεύτερη
αλκοολική ζύµωση µέσα σε φιάλη,
β) η διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής που περιλαµβάνει
την παλαίωση στην επιχείρηση παραγωγής, υπολογιζόµενη
µε αφετηρία τη ζύµωση που απαιτείται για να γίνει το προϊόν
βάσεως αφρώδες, δεν ήταν µικρότερη των εννέα µηνών,
γ) η διάρκεια της ζύµωσης για να καταστεί το προϊόν βάσεως
αφρώδες και η διάρκεια παραµονής του «cuvée»επί της
οινολάσπης ήταν τουλάχιστον ενενήντα ηµέρες,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 102
▼B
δ) το χρησιµοποιηθέν προϊόν αποχωρίσθηκεαπό τηνοινολάσπη
µε διήθηση κατά τη µέθοδο της µετάγγισης ή µε εκπωµάτιση
και έκχυση.
4.Οι ενδείξεις «ζύµωση σε φιάλη µε παραδοσιακή µέθοδο »ή
«παραδοσιακή µέθοδος »ή«κλασική µέθοδος »ή«παραδοσιακή
κλασική µέθοδος »,καθώς και ενδείξεις που προκύπτουν
από µετάφραση αυτών των όρων, δεν µπορούν να χρησιµοποι-
ηθούν παρά µόνο για την περιγραφή:
—ενός v.m.q.p.r.d.,
—ενός εφρώδους οίνου ποιότητας
ή
—ενός αφρώδους οίνους καταγωγής τρίτης χώρας, στην οποία
ισχύουν κανόνες παρασκευής αναγνωρισµένοι ως ισοδύναµοι
µε τους αναφερόµενους στο παράρτηµα Vσηµείο Θ ή στο
παράρτηµα VI,σηµείο ΙΑ.
Η χρησιµοποίηση µιας από τις ενδείξεις που αναφέρονται στο
πρώτο εδάφιο δεν γίνεται δεκτή παρά µόνον αν το χρησιµοποι-
ηθέν προϊόν:
α) έγινε αφρώδεςµε δεύτερηαλκοολική ζύµωσηµέσασεφιάλη,
β) παρέµεινε χωρίς διακοπή σε επαφή µε την οινολάσπη για
εννέα τουλάχιστον µήνες στην ίδια επιχείρηση, από τη
στιγµή της σύστασης του προϊόντος βάσεως,
γ) αποχωρίστηκε από την οινολάσπη µε εκπωµάτιση και
έκχυση.
5.Η ένδειξη η σχετική µε µέθοδο παρασκευής που περιλαµβάνει
το όνοµα καθορισµένης περιοχής ή άλλης γεωγραφικής
ενότητας, ή όρο προερχόµενο από ένα από αυτά τα ονόµατα,
δεν µπορεί να χρησιµοποιηθεί παρά µόνο για την περιγραφή:
—ενός v.m.q.p.r.d.,
—ενός αφρώδους οίνου ποιότητας
ή
—ενός αφρώδους οίνου καταγωγής τρίτης χώρας στην οποία,
για την παρασκευή του, ισχύουν κανόνες αναγνωρισµένοιυ
ως ισοδύναµοι µε τους αναφερόµενους στο παράρτηµα V
σηµείο Θ ή στο παράρτηµα VI,σηµείο ΙΑ.
Η ένδειξη αυτή δεν γίνεται δεκτή παρά µόνο για την περιγραφή
προϊόντοςπουδικαιούταιµίααπότιςγεωγραφικέςενδείξεις,που
αναφέρονται στο πρώτο εδάφιο.
6.Για τους v.m.q.p.r.d. οι οποίοι πληρούν τις προϋποθέσεις που
προβλέπονται στο σηµείο 4δεύτερο εδάφιο, επιφυλάσσονται:
α) η ένδειξη «Winzersekt» για τους v.m.q.p.r.d. που παρασκευά-
ζονται στη Γερµανία και ο όρος «Hauersekt» για τους
v.m.q.p.r.d.για τους οίνους που παράγονται στην Αυστρία και
πληρούν τις ακόλουθες προϋποθέσεις:
—έχουν ληφθεί από σταφύλια που έχουν τρυγηθεί στην ίδια
αµπελουργική εκµετάλλευση, συµπεριλαµβανοµένων των
οµάδων παραγωγών, όπου ο παρασκευαστής, κατά την
έννοια του σηµείου ∆4 πραγµατοποιεί την οινοποίηση
των σταφυλιών που προορίζονται για την παρασκευή των
v.m.q.p.r.d.,
—διατίθενται στο εµπόριο από τον παρασκευαστή που
αναφέρεται στην πρώτη περίπτωση και παρουσιάζονται
µε ετικέτες που φέρουν ενδείξεις σχετικά µε την αµπε-
λουργική εκµετάλλευση, την ποικιλία και τη χρονιά
τρυγητού.
Στις λεπτοµέρειες εφαρµογής, είναι δυνατόν να θεσπιστούν
συµπλρωµατικές προϋποθέσεις για τη χρήση της ένδειξης
«Winzersekt» και για τη χρησιµοποίηση των ισοδύναµων
ενδείξεων σε άλλες γλώσσες της Κοινότητας. Στις ίδιες
λεπτοµέρειες µπορεί να επιτραπεί σε ένα κράτος µέλος να
προβλέψει ειδικότερες και ιδίως πιο περιοριστικές λεπτοµέ-
ρειες.
Ο αναφερόµενες στα προηγούµενα εδάφια ενδείξεις δεν
µπορούν να χρησιµοποιούνται παρά µόνο στη γλώσσα της
καταγωγής τους,1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 103
▼B
β) η ένδειξη «crémant»για τους v.m.q.p.r.d.:
—στους οποίους το κράτος µέλος όπου παρασκευάζονται
αποδίδει αυτή την ένδειξη, σε συνδυασµό µε το όνοµα
της καθορισµένης περιοχής,
—που παράγονται από γλεύκη που λαµβάνονται µε έκθλιψη
ολόκληρων σταφυλιών, όσον αφορά τους λευκούς
v.m.q.p.r.d., εντός ορίου 100 λίτρων για 150 kgσταφυλιών,
—που έχουν µέγιστη περιεκτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη
150mg/λίτρο,
—που έχουν περιεκτικότητα σε σάκχαρα κατώτερη των
50 γραµµαρίων ανά λίτρο,
και
—που παράγονται σύµφωνα µε τους ενδεχόµενους ειδικούς
συµπληρωµατικούς κανόνες που ενδεχοµένου καθορί-
ζονται για την παρασκευή τους και την περιγραφή τους
από το κράτος µέλος ή τη χώρα στην οποία παρασκευά-
ζονται.
Κατά παρέκκλιση της πρώτης περίπτωση για τους v.m.q.p.r.d.
στους οποίους το οικείο κράτος µέλος δεν χορηγεί την
ένδειξη «crémant»βάσει της διάταξης αυτής, οι παραγωγοί
αυτών µπορούν να χρησιµοποιούν την ένδειξη αυτή αν τη
χρησιµοποιούσαν εκ παραδόσεως επί 10τουλάχιστον έτη
πριν την 1η Ιουλίου 1996.
Το οικείο κράτος µέλος ανακοινώνει στην Επιτροπή τις περι-
πτώσεις που προσφεύγει στην παρέκκλιση αυτή.
7.Το έτος τρυγητού δεν µπορεί να αναφέρεται παρά µόνο για να
συµπληρώσει την περιγραφή:
—ενός v.m.q.p.r.d.,
—ενός αφρώδους οίνου ποιότητας,
ή
—ενός αφρώδους οίνου καταγωγής τρίτης χώρας στην οποία,
για την παρασκευή του, ισχύουν κανόνες αναγνωρισµένοι ως
ισοδύναµοι µε τους αναφερόµενους στο παράρτηµα V,
σηµείο Θ ή στο παράρτηµα VI,σηµείο ΙΑ.
Η αναγραφή του έτους τρυγητού δεν επιτρέπεται παρά µόνον αν
το προϊόν παράγεται κατά 85 %τουλάχιστον από σταφύλια που
τρυγήθηκαν κατά το εν λόγω έτος, εκτός από τα προϊόντα που
περιέχονται στο Liqueur de tirage ή στο Liqueur d'expedition.
Εντούτοις, τα κράτη µέλη µπορούν να ορίσουν, για τους
v.m.q.p.r.d. που παρασκευάζονται στο έδαφός τους, ότι η
αναγραφή του έτους τρυγητού δεν επιτρέπεται παρά µόνο αν το
προϊόν προέρχεται εξ ολόκλήρου από σταφύλια που τρυγήθηκαν
κατά τη διάρκεια του εν λόγω έτους, εκτός από τα προϊόντα που
περιέχονται στο Liqueur de tirage ή στο Liqueur d'expedition.
8.Ένδειξη σχετική µε ανώτερη ποιότητα δεν επιτρέπεται παρά
µόνο για:
—έναv.m.q.p.r.d.,
—έναν αφρώδη οίνο ποιότητας
ή
—έναν αφρώδη οίνο καταγωγής τρίτης χώρας, στην οποία οι
κανόνες παρασκευής του έχουν αναγνωρισθεί ισοδύναµοι µε
τους αναφερόµενους στο παράρτηµα Vσηµείο Θ ή στο
παράρτηµα VI,σηµείο ΙΑ.
9.Η αναφορά σε κράτος µέλος ή σε τρίτη χώρα µε τη χρήση του
ονόµατος του κράτους αυτού ή του παράγωγου επιθέτου του σε
συνδυασµό µε την ονοµασία πώλησης που αναφέρεται στο
σηµείο ∆ 2,δεν είναι δυνατό να γίνει παρά µόνο υπό τον όρο
ότι το προϊόν αυτό προέρχεται αποκλειστικά από σταφύλια που
έχουν τρυγηθεί και οινοποιηθεί στο έδαφος αυτού του ίδιου
κράτους µέλους ή της τρίτης χώρας, όπου πραγµατοποιήθηκε η
παρασκευή του προϊόντος.
10.Η περιγραφή προϊόντος που αναφέρεται στο σηµείο Α 1δεν
µπορεί να συµπληρώνεται µε ένδειξη ή σύµβολο σχετικά µε
µετάλλο ή βραβείο που απενεµήθησαν µετά από συµµετοχή σε
διαγωνισµό ή µε οποιαδήποτε άλλη διάκριση, παρά µε την
προϋπόθεση ότιαυτάέχουν απονεµηθεί, απόεπίσηµο οργανισµό
ή από οργανισµό επισήµως ανεγνωρισµένο προς τούτο, σε
ορισµένη ποσότητα του εν λόγω προϊόντος.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 104
▼B
11.Οι ενδείξεις «Premium» ή«Réserve»δεν µπορούν να χρησιµοποι-
ηθούν παρά µόνο για να συµπληρώσουν:
—την ένδειξη «αφρώδης οίνος ποιότητος »
ή
—την ένδειξη µιας από τις κατηγορίες που αναφέρονται στο
σηµείο ∆2 στοιχείο γ).
Η µνεία «Réserve»µπορεί, ενδεχοµένως, να συµπληρώνεται από
επιθετικόπροσδιορισµόσύµφωναµεόσαορίζειτοκράτοςµέλος
παραγωγής.
12.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής µπορούν, εφόσον απαιτείται, να
καθορίζουν:
α) προϋποθέσεις για τη χρησιµοποίηση:
—της ένδειξης που αναφέρεται στο σηµείο 8,
—των ενδείξεωνπου αφορούν τρόπο παρασκευής, εκτός από
εκείνες που αναφέρονται στα σηµεία 3έως 6,
—τωνενδείξεωνπουαναφέρονταισεειδικάχαρακτηριστικά
ποικιλιών αµπέλου από τις οποίες προήλθε το εν λόγω
προϊόν,
β) κατάλογο των ενδείξεων που αναφέρονται στο στοιχείο α).
ΣΤ.Γλώσσες δυνάµενες να χρησιµοποιηθούν για την επισήµανση
Οι ενδείξεις που αναφέρονται:
—στο σηµείο Β αναγράφονται σε µία ή περισσότερες επίσηµες
γλώσσεςτηςΚοινότητας,ώστεναµπορείοτελικόςκαταναλωτής
να τις κατανοεί εύκολα,
—στο σηµείο Γ αναγράφονται σε µία ή περισσότερες επίσηµες
γλώσσες της Κοινότητας.
Για τα προϊόντα που τίθενται σε κυκλοφορία στο έδαφός τους, τα
κράτη µέλη µπορούν να επιτρέψουν να αναγράφονται οι ενδείξεις
αυτές και σε άλλη µη επισήµη γλώσσα της Κοινότητας, εφόσον η
χρήση της γλώσσας αυτής είναι παραδοσιακή και συνήθης στο εν
λόγω κράτος µέλος ή σε τµήµα του εδάφους του.
Εντούτοις:
α) η ένδειξη
—για τους v.m.q.p.r.d., του ονόµατος καθορισµένης περιοχής που
αναφέρεται στο σηµείο Β4 δεύτερη περίπτωση,
—για τους v.m.q.p.r.d.,ή για τους αφρώδεις οίνους ποιότητας, του
ονόµατος άλλης γεωγραφικής ενότητας που αναφέρεται στο
σηµείο Ε1,
αναφέρεται µόνοστηνεπίσηµη γλώσσατουκράτουςµέλους όπου
παρασκευάσθηκε το προϊόν ·για τα ανωτέρω προϊόντα που παρα-
σκευάζονται στην Ελλάδα, οι ενδείξεις αυτές µπορεί να
επαναλαµβάνονται σε µία ή περισσότερες άλλες επίσηµες
γλώσσες της Κοινότητας,
β) για τα προϊόντα καταγωγής τρίτων χωρών:
—η χρσιµοποίηση µιας επίσηµης γλώσσας της τρίτης χώρας
στηνοποίαέγινεήπαραγωγήεπιτρέπεται,µετηνπροϋπόθεση
ότιοιενδείξειςπουαναφέρονταιστοσηµείοΒ1αναγράφονται
και σε µια επίσηµη γλώσσα της Κοινότητας,
—η µετάφραση ορισµένων ενδείξεων, που αναφέρονται στο
σηµείο Γ σε επίσηµη γλώσσα της Κοινότητας µπορεί να
ρυθµίζεται από τις λεπτοµέρειες εφαρµογής,
γ) για τα προϊόντα καταγωγής της Κοινότητας που προορίζονται για
εξαγωγή, οι ενδείξεις, που αναφέρονται στο σηµείο Β1 και
αναγράφονται σε µια επίσηµη γλώσσα της Κοινότητας, µπορούν
να επαναλαµβάνονται και σε άλλη γλώσσα.
Ζ.Παρουσίαση
1.Τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α 1δεν µπορούν να
διατεθούν προς πώληση ή να τεθούν σε κυκλοφορία, παρά µόνο
µέσα σε γυάλινες φιάλες οι οποίες:
α) κλείνονται µε τη βοήθεια:
—πώµατοςσεσχήµαµανιταριούαπόφελλόήάλλουλικόπου
επιτρέπεται να έρχεται σε επαφή µε τρόφιµα, το οποίο1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 105
▼B
συγκρατείται µε πρόσδεση, καλύπτεται ενδεχοµένως µε
καψύλλιο και επενδύεται µε φύλλο που καλύπτει όλο το
πώµα και ολόκληρο το λαιµό της φιάλης ή ένα µέρος του,
—άλλου κατάλληλου συστήµατος πωµατισµού όταν το ονοµα-
τικό περιεχόµενο των φιαλών είναι 0,20 λίτρα ή λιγότερο,
και
β) φέρουν επισήµανση σύµφωνα µε τις διατάξεις του παρόντος
κανονισµού.
Ο µηχανισµός πωµατισµού που αναφέρεται στο πρώτο εδάφιο
στοιχείο α) πρώτη και δεύτερη περίπτωση δεν µπορεί να καλύ-
πτεται από καψύλλιο ή από φύλλο που έχει κατασκευασθεί µε
βάση το µόλυβδο.
Ωστόσο, για τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α1, τα
οποία παρασκευάζονται µε δεύτερη ζύµωση σε φιάλη όπως αυτή
που αναφέρονται στο σηµείο Ε3 και 4, εξαιρέσεις για τους αφρώ-
δεις οίνους που βρίσκονται ακόµη στη φάση της παρασκευής,
είναι κλεισµένοι µε προσωρινό πώµα και δεν φέρουν ετικέτα,
µπορούν:
α) ναορίζονταιαπότοκράτοςπαραγωγό,υπότονόροότιοιοίνοι
αυτοί:
—προορίζονται να γίνουν v.m.q.p.r.d.,
—κυκλοφορούν µόνο µεταξύ παρασκευαστών στο εσωτερικό
της εν λόγω καθορισµένης περιοχής,
—είναι εφοδιασµένοι µε συνοδευτικό έγγραφο
και
—υπόκεινται σε ειδικούς ελέγχους,
β) να εφαρµόζονται, έως τις 31 ∆εκεµβρίου 2001, στους παρα-
σκευαστές αφρωδών οίνων ποιότητας, στους οποίους έχει
δοθεί ρητή άδεια από το ενδιαφερόµενο κράτος µέλος και οι
οποίοι τηρούν τις προϋποθέσεις που έχει ορίσει το κράτος
αυτό, ιδίως όσον αφορά τον έλεγχο.
Πριναπότις30Ιουνίου2000,ταενδιαφερόµενακράτηµέληθα
διαβιβάσουν στην Επιτροπή έκθεση σχετικά µε την εφαρµογή
των εξαιρέσεων αυτών. Η επιτροπή, αν χρειάζεται, θα
υποβάλει τις απαραίτητες προτάσεις για τη συνέχιση της
εφαρµογής της.
2.Σύµφωνα µε λεπτοµέρειες που θα καθοριστούν, µπορούν να
συσκευάζονται σε φιάλες τύπου «αφρωδών οίνων »ή παρεµφερούς
τύπου, εφδιασµένες µε µηχανισµό πωµατισµού που αναφέρεται
στο σηµείο 1στοιχείο α), προκειµένου να πωληθούν, να τεθούν
σε κυκλοφορία ή να εξαχθούν, µόνον:
—τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α1,
—τα ποτά για τα οποία χρησιµοποιείται κατά παράδοση η εν
λόγω συσκευασία και:
—που ανταποκρίνονται στους ορισµούς του ηµιαφρώδους
οίνου ή αεριούχου ηµιαφρώδους οίνου που αναφέρονται
στο παράρτηµα I,σηµεία 17και 18
ή
—που λαµβάνονται µε αλκοολική ζύµωση ενός φρούτου ή
άλλης γεωργικής πρώτης ύλης, ιδίως τα προϊόντα που
αναφέρονταιστοπαράρτηµα VIIσηµείοΓ2καιταπροϊόντα
που διέπονται από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1601/91του
Συµβουλίου, της 10ης Ιουνίου 1991, για τη θέσπιση των
γενικών κανόνων σχετικά µε τον ορισµό, τον χαρακτη-
ρισµό και την παρουσίαση των αρωµατισµένων οίνων, των
αρωµατισµένων ποτών µε βάση τον οίνο και των αρωµατι-
σµένων κοκτέιλ αµπελοοινικών προϊόντων (1)
ή
—που έχουν κτηθέντα αλκοολικό τίτλο µέχρι 1,2 %κατ'
όγκο,
—τα προϊόντα που δεν είναι πιθανό, παρά τη συσκευασία αυτή,
να δηµιουργήσουν σύγχυση ή να παραπλανήσουν τον κατα-
ναλωτή για την πραγµατική φύση του προϊόντος.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 106
(1)ΕΕL 149της 14.6.1991, σ. 1.
▼B
3.Εφόσον οι λεπτοµέρειες σχετικά µε την επισήµανση δεν ρυθµί-
ζονται µε το παρόν παράρτηµα είναι δυνατό να ρυθµιστούν µε τις
λεπτοµέρειες εφαρµογής, κυρίως, όσον αφορά:
α) την τοποθέτηση ετικετών στα δοχεία,
β) την ελάχιστη διάσταση των ετικετών,
γ) τη διάταξη των στοιχείων περιγραφής στις ετικέτες,δ) το µέγεθος των χαρακτήρων που αναγράφονται στις ετικέτες,ε) τη χρησιµοποίηση συµβόλων, παραστάσεων ή σηµάτων.
4.Με την επιφύλαξη του σηµείου 5,όταν η συσκευασία ενός
προϊόντος που αναφέρεται στο σηµείο Α1 φέρει µία ή περισσό-
τερες ενδείξεις σχετικές µε το συσκευασµένο προϊόν, οι
ενδείξεις αυτές πρέπει να είναι σύµφωνες µε τις διατάξεις του
παρόντος κανονισµού.
5.Όταν τα δοχεία που περιέχουν προϊόν αναφερόµενο στο
σηµείοΑ1παρουσιάζονταιπροςπώλησηστοντελικόκαταναλωτή
σε συσκευασία, η εν λόγω συσκευασία πρέπει να φέρει επισή-
µανση που να είναι σύµφωνη µε τον παρόντα κανονισµό.
Θεσπίζονται οι λεπτοµέρειες που επιτρέπουν την αποφυγή υπερ-
βολικής αυστηρότητας στην περίπτωση ειδικών συσκευασιών
που περιέχουν µικρές ποσότητες των προϊόντων που αναφέρονται
στο σηµείο Α1, µόνων ή σε συνδυασµό µε άλλα προϊόντα.
Η.Σήµατα
1.Όταν η περιγραφή, η παρουσίαση και η διαφήµιση για τα
προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α1 συµπληρώνονται µε
σήµατα, αυτά, δεν επιτρέπεται να περιλαµβάνουν λέξεις, τµήµατα
λέξεων, σύµβολα ή εικόνες οι οποίες:
α) είναιικανέςναπροκαλέσουνσύγχυσηήναπαραπλανήσουντα
πρόσωπα στα οποία απευθύνονται κατά την έννοια του
άρθρου 48,
ή
β) µπορούν να εκληφθούν ως µέρος ή σύνολο της περιγραφής
επιτραπέζιου οίνου, οίνου ποιότητας παραγοµένου σε καθορι-
σµένη περιοχή, συµπεριλαµβανόµενου του v.m.q.p.r.d., ή
εισαγόµενου οίνου η περιγραφή του οποίου ρυθµίζεται από
κοινοτικές διατάξεις, ή να εκληφθούν ως περιγραφή άλλου
προϊόντος που αναφέρεται στο σηµείο Α1 ή να είναι
ταυτόσηµες µε την περιγραφή ενός τοιούτου προϊόντος, χωρίς
όµως τα προϊόντα που χρησιµοποιούνται για τη σύσταση του
προϊόντος βάσεως του εν λόγω αφρώδους οίνου να δικαιούνται
τέτοια περιγραφή ή παρουσίαση.
2.Κατά παρέκκλιση του σηµείου 1στοιχείο β), ο κάτοχος ευρύτατα
γνωστού σήµατος που έχει καταχωρηθεί για προϊόν που αναφέ-
ρεται στο σηµείό Α1, το οποίο περιέχει λέξεις ταυτόσηµες µε το
όνοµα καθορισµένης περιοχής ή γεωγραφικής ενότητας περισσό-
τεροπεριορισµένηςαπόµιακαθορισµένηπεριοχή,µπορεί,ακόµη
και αν δεν δικαιούται να χρησιµοποιεί το όνοµα αυτόδυνάµει του
σηµείου 1,να εξακολουθήσεινα χρησιµοποιεί το σήµα όταν αυτό
αντιστοιχεί στην ταυτότητα του αρχικού κατόχου του ή του
αρχικού κατόχου του ονόµατος, εφόσον η καταχώρηση του
σήµατος έχει πραγµατοποιηθεί τουλάχιστον 25 χρόνια πριν από
την επίσηµη αναγνώριση του εν λόγω γεωγραφικού ονόµατος
από το κράτος µέλος παραγωγής, σύµφωνα µε το άρθρο 54
παράγραφος 4,όσον αφορά του v.m.q.p.r.d. και εφόσον το σήµα
έχει πράγµατι χρησιµοποιηθεί χωρίς διακοπή.
Τα σήµατα που πληρούν τις προϋποθέσεις του πρώτου εδαφίου
δεν µπορούν να αντιτάσσονται στη χρήση των ονοµάτων των
γεωγραφικών ενοτήτων που χηριµοποιούνται για την περιγραφή
ενός v.m.q.p.r.d..
Θ.Γενικές διατάξεις
1.Με την επιφύλαξη του σηµείου ΣΤ 1,κάθε κράτος µέλος αποδέ-
χεται την περιγραφή και την παρουσίαση προϊόντων που
αναφέρονται στο σηµείο Α1, τα οποία κατάγονται από άλλα
κράτη µέλη και τίθενται σε κυκλοφορία στο έδαφός του, αν η
περιγραφή και η παρουσίασή τους είναι σύµφωνες µε τις κοινο-
τικές διατάξεις και αποδεκτές δυνάµει του παρόντος κανονισµού
στο κράτος µέλος παρασκευής του προϊόντος.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 107
▼B
2.Η ονοµασία, η παρουσίαση και η διαφήµιση προϊόντων άλλων
από εκείνα του σηµείου Α1 δεν µπορούν να αναφέρουν ή να
υποδηλώσουν ότι πρόκειται για αφρώδη οίνο.
3.Οι ονοµασίες πώλησης που περιλαµβάνονται στο σηµείο ∆2
χρησιµοποιούνται µόνο για τα προϊόντα που αναφέρονται στο
σηµείο Α1.
Εντούτοις, τα κράτη µέλη δύνανται να επιτρέψουν τη χρήση των
όρων «αφρώδης οίνος »υπό µορφή σύνθετης ονοµασίας, για την
περιγραφήποτούυπαγοµένουστονκωδικόΣΟ 2206 00 91τοοποίο
λαµβάνεται από την αλκοολική ζύµωση ενός καρπού ή άλλης
γεωργικήςπρώτηςύλης,ότανοισύνθετεςαυτέςονοµασίεςχρησι-
µοποιούνται κατά παράδοση, σύµφωνα µε την ισχύουσα στις
29 Νοεµβρίου 1985 νοµοθεσία.
4.Οι σύνθετες ονοµασίες που αναφέρονται στο σηµείο 3δεύτερο
εδάφιοαναγράφονταιστηνετικέταµεχαρακτήρεςτουιδίουτύπου
και χρώµατος και είναι µεγέθους τέτοιου ώστε να είναι ευδιά-
κριτες από άλλες ενδείξεις.
5.Οιv.m.q.p.r.d.δεν µπορούν να τίθενται σε κυκλοφορία παρά µόνο
αντοόνοµατηςκαθορισµένηςπεριοχήςπουδικαιούνταιγράφεται
στοπώµακαιεφόσονοιφιάλεςφέρουνετικέτααπότηστιγµήτης
εξόδου τους από το χώρο παρασκευής.
Εντούτοις, όσον αφορά την επισήµανση µπορούν να γίνονται
δεκτές εξαιρέσεις, εφόσον εξασφαλίζεται ο κατάλληλος έλεγχος.
6.Θεσπίζονται λεπτοµέρειες εφαρµογής του σηµείου 5,καθώς και
διατάξεις που προβλέπουν παρεκκλίσεις σχετικά µε την εγγραφή
στο πώµα που αναφέρεται στο σηµείο 5πρώτο εδάφιο, στην
περίπτωση που, κατά τον έλεγχο της αρµόδιας αρχής, ένας
αφρώδης οίνος δεν αναγνωρίζεται ως v.m.q.p.r.d.1999R1493 — EL — 01.09.2003 — 006.001 — 108