1981R1292 — EL — 31.01.2003 — 003.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 1292 /81ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 12ης Μαΐου 1981
περί καθορισµού των κανόνων ποιότητος για τα πράσα, τις µελιτζάνες και τα κολοκυθάκια
(ΕΕL 129 της 15.5.1981, σ. 38)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1Κανονισµός (ΕΟΚ)αριθ. 1076 /89της Επιτροπής της 26ης Απρι-
λίου 1989L 114 14 27.4.1989
►M2Κανονισµός (ΕΚ)αριθ. 888 /97της Επιτροπής της 16ης Μαΐου 1997 L 126 11 17.5.1997
►M3Κανονισµός (ΕΚ)αριθ. 1135 /2001 της Επιτροπής της 8ης Ιουνίου
2001L 154 9 9.6.2001
►M4Κανονισµός (ΕΚ)αριθ. 46 /2003 της Επιτροπής της 10ης Ιανουα-
ρίου 2003L 7 61 11.1.2003
▼B
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 1292 /81ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 12ης Μαΐου 1981
περί καθορισµού των κανόνων ποιότητος για τα πράσα, τις
µελιτζάνες και τα κολοκυθάκια
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη περί ιδρύσεως της Ευρωπαϊκής Οικονοµικής
Κοινότητος,
τον κανονισµό (ΕΟΚ)αριθ. 1035 /72του Συµβουλίου της 18ης
Μαΐου 1972 περί κοινής οργανώσεως αγοράς στον τοµέα των
οπωροκηπευτικών (1),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον
κανονισµό (ΕΟΚ)αριθ. 1116 /81 (2),και ιδίως το άρθρο 2
παράγραφος 2,
Εκτιµώντας:ότι το παράρτηµα Ι του κανονισµού (ΕΟΚ)αριθ. 1035 /72,που
απαριθµεί τα προϊόντα που προορίζονται να διατεθούν νωπάστον καταναλωτή και τα οποία υπόκεινται σε κανόνες ποιότητος,συµπληρώθηκε από τον κανονισµό (ΕΟΚ)αριθ. 1208 /79 (
3)και
τον κανονισµό (ΕΟΚ)αριθ. 1315 /80 (4),οι οποίοι προσθέτουν σ '
αυτό, αφ 'ενός µεν, τα πράσα, αφ 'ετέρου δε, τις µελιτζάνες και
τα κολοκυθάκια ·
ότι, ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να καθοριστούν κανόνες
ποιότητος για τα προϊόντα αυτά ·
ότι οι κανόνες ισχύουν για όλα τα στάδια της εµπορίας ·ότι η
µεταφορά επί µεγάλης αποστάσεως, η αποθεµατοποίηση γιαορισµένο χρονικό διάστηµα ή οι διάφορες µεταχειρίσεις στις
οποίες τα προϊόντα υποβάλλονται µπορεί να επιφέρουν
ορισµένες αλλοιώσεις που οφείλονται στην εξέλιξη του βιολο-γικού κύκλου των προϊόντων αυτών ή στον σχετικά φθαρτόχαρακτήρα τους ·ότι, εποµένως, συντρέχει λόγος να ληφθούν
υπόψη οι αλλοιώσεις αυτές στην εφαρµογή των κανόνων κατάτα στάδια εµπορίας που έπονται του σταδίου της αποστολής ·
ότι τα µέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισµό είναι
σύµφωνα µε τη γνώµη της Επιτροπής ∆ιαχειρίσεως Οπωροκη-
πευτικών,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
1.Οι κανόνες ποιότητος ►M1 ◄τις µελιτζά-
νεςκαι τα κολοκυθάκια (διάκριση ex 07.01 Τ του Κοινού
∆ασµολογίου), αναγράφονται αντιστοίχως στα παραρτήµατα Ι, ΙΙκαι ΙΙΙ.
2.Οι κανόνες αυτοί ισχύουν για όλα τα στάδια εµπορίας, υπό
τους όρους που προβλέπονται από τον κανονισµό (ΕΟΚ)αριθ.1035/72.
Εν τούτοις, κατά τα στάδια που έπονται του σταδίου της
αποστολής, τα προϊόντα µπορεί να παρουσιάσουν, όσον αφορά
τις απαιτήσεις των κανόνων:
—ελαφρά µείωση της νωπότητος και σπαργής, ή /και
—ελαφρές αλλοιώσεις που οφείλονται στην εξέλιξή τους και
στον λίγο ή πολύ φθαρτό χαρακτήρα τους.1981R1292 — EL — 31.01.2003 — 003.001 — 2
(1)ΕΕ αριθ. L 118 της 20. 5. 1972, σ. 1 .
(2)ΕΕ αριθ. L 118 της 30. 4. 1981, σ. 1 .
(3)ΕΕ αριθ. L 153 της 21. 6. 1979, σ. 1 .
(4)ΕΕ αριθ. L 134 της 31. 5. 1980, σ. 20 .
▼B
Άρθρο 2
Ο παρών κανονισµός ισχύει την τρίτη ηµέρα από τη δηµοσίευσή
του στηνΕπίσηµη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων .
Εφαρµόζεται:
—από την 1η Ιουλίου 1981, όσον αφορά τις µελιτζάνες και τα
κολοκυθάκια.
Ο παρών κανονισµός είναι δεσµευτικός ως προς όλα τα µέρη του
και ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος µέλος.1981R1292 — EL — 31.01.2003 — 003.001 — 3
▼M1
▼B
▼M1
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II
ΚΑΝΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
I.ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Ο παρών κανών αναφέρεται στις µελιτζάνες, οπώρες των ποικιλιών ( culti-
vars) που προέρχονται από το Solanum melongena L. var. esculentum,
insanum καιovigerum, οι οποίες προορίζονται να διατεθούν στον κατα-
ναλωτή σε νωπή κατάσταση, εκτός από τις µελιτζάνες που προορίζονται
για βιοµηχανική µεταποίηση.
Ανάλογα µε το σχήµα τους, διακρίνονται σε:
—µελιτζάνες επιµήκους σχήµατος,
—µελιτζάνες σφαιρικού σχήµατος.
II.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ
Ο κανών αποβλέπει στον καθορισµό των χαρακτηριστικών που πρέπει να
διαθέτουν οι µελιτζάνες µετά την επεξεργασία και τη συσκευασία.
Α.Ελάχιστα χαρακτηριστικά:
Σε όλες τις κατηγορίες, λαµβανοµένων υπόψη των ειδικών διατάξεων
που προβλέπονται για κάθε κατηγορία, καθώς και των αποδεκτών
ανοχών, οι µελιτζάνες πρέπει να είναι:
—ακέραιες,
—νωπής εµφανίσεως,
—συνεκτικές,
—υγιείς·αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη
ή έχουν υποστεί αλλοιώσεις σε βαθµό ώστε να καθίστανται
ακατάλληλα προς βρώση,
—καθαρές, απαλλαγµένες από διακρινόµενες ξένες ύλες,
—εφοδιασµένες µε κάλυκα και µίσχο, που είναι δυνατό να έχουν
υποστεί ελαφρά φθορά,
—να έχουν αναπτυχθεί σε ικανοποιητικό βαθµό, χωρίς, εν τούτοις, η
σάρκα τους να είναι ινώδης ή ξυλώδης και χωρίς οι σπόροι να
έχουν αναπτυχθεί σε υπερβολικό βαθµό (υπό την επιφύλαξη των
ειδικών διατάξεων που ισχύουν για την κατηγορία III),
—απαλλαγµένες από εξωτερική υγρασία πέραν της φυσιολογικής,
—απαλλαγµένες από ξένες οσµές ή /και γεύση.
Η ανάπτυξη και η κατάσταση των µελιτζανών πρέπει να είναι τέτοια
ώστε να τους επιτρέπει:
—να ανθέξουν στις συνθήκες µεταφοράς και µεταχειρίσεως, και
—να φθάσουν στον τόπο προορισµού σε ικανοποιητική κατάσταση.
Β.Ταξινόµηση
Οι µελιτζάνες ταξινοµούνται σε τρείς κατηγορίες που καθορίζονται
κατωτέρω:
(i)Κατηγορία I
Οι µελιτζάνες που έχουν υπαχθεί στην κατηγορία αυτή πρέπει να
είναι καλής ποιότητος και να παρουσιάζουν τα χαρακτηριστικά
της ποικιλίας. Πρέπει επίσης να είναι απαλλαγµένες από ηλιακά
εγκαύµατα. ∆ύνανται, εν τούτοις, να εµφανίζουν τις εξής ατέλειες,
υπό τον όρο, όµως, ότι αυτές δεν επηρεάζουν τη γενική όψη, την
ποιότητα, τη διατήρηση και την εµφάνιση του προϊόντος:
—µικρή ατέλεια του σχήµατος,
—ελαφρός αποχρωµατισµός της βάσεώς τους,
—ελαφρούς µώλωπες ή /και ελαφρά επουλωµένα τραύµατα συνο-
λικής επιφάνειας όχι πέραν των 3 cm2.1981R1292 — EL — 31.01.2003 — 003.001 — 4
▼B
▼B
(ii)Κατηγορία II
Hκατηγορία αυτή περιλαµβάνει τις µελιτζάνες των οποίων η
υπαγωγή στην κατηγορία Iδεν είναι δυνατή, αλλά ανταποκρί-
νονται στα ελάχιστα χαρακτηριστικά που καθορίζονται ανωτέρω.
Εφ'όσον διατηρούν τα κυριότερα χαρακτηριστικά ποιότητος και
εµφανίσεως, δύνανται να παρουσιάζουν:
—ατέλειες του σχήµατος,
—ατέλειες του χρωµατισµού,
—ελαφρά ηλιακά εγκαύµατα επιφανείας όχι πέραν των 4 cm2.
—αποκατεστηµένες ατέλειες του φλοιού, επιφανείας όχι πέραν
των 4cm2.
III.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΤΗΣ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΩΣ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ
Η ταξινόµηση καθορίζεται:
—είτε από τη µέγιστη διάµετρο της ισηµερινής τοµής κατά τον
επιµήκη άξονα,
—είτε από το βάρος.
Α.Στηνπερίπτωσηταξινοµήσεωςβάσειτηςδιαµέτρου ,η ελάχιστη διάµε-
τρος καθορίζεται στα 40 mmγια τις µελιτζάνες επιµήκους σχήµατος,
και στα 70 mmγια τις µελιτζάνες σφαιρικού σχήµατος.
Η διαφορά µεταξύ του µικροτέρου και του µεγαλυτέρου τεµαχίου του
ιδίου κιβωτίου δεν πρέπει να υπερβαίνει:
—τα 20mmγια τις µελιτζάνες επιµήκους σχήµατος,
—τα 25mmγια τις µελιτζάνες σφαιρικού σχήµατος.
Β.Στηνπερίπτωσηταξινοµήσεωςκατάβάρος, το ελάχιστο βάρος καθορί-
ζεται στα 100 g.Πρέπει να τηρηθεί η εξής κλίµακα:
— 100 έως 300gενώ η µέγιστη επιτρεπόµενη διαφορά βάρους µεταξύ
της µικρότερης και της µεγαλύτερης µελιτζάνας του ιδίου κιβω-
τίου είναι 75 g,
— 300 έως 500gενώ η µέγιστη επιτρεπόµενη διαφορά βάρους µεταξύ
της µικρότερης και της µεγαλύτερης µελιτζάνας του ιδίου κιβω-
τίου είναι 100 g,
—άνω των 500 gενώ η µέγιστη επιτρεπόµενη διαφορά βάρους
µεταξύ της µικρότερης και της µεγαλύτερης µελιτζάνας του ιδίου
δέµατος είναι 250 g.
Για την κατηγορία I,η τήρηση των κλιµάκων ταξινοµήσεως είναι υποχ-
ρεωτική. Επί πλέον, οι µελιτζάνες επιµήκους σχήµατος πρέπει να έχουν
ελάχιστο µήκος 80 mmεκτός του µίσχου.
Οι διατάξεις που αφορούν την ταξινόµηση κατά µέγεθος δεν εφαρµό-
ζονται στα νανόκαρπα προϊόντα (1).
IV.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΤΩΝ ΑΝΟΧΩΝ
Για τα προϊόντα που δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της σχετικής
κατηγορίας, γίνονται δεκτές ανοχές ποιότητος και µεγέθους σε κάθε
κιβώτιο.
Α.Ανοχές ποιότητος
(i)Κατηγορία I
10 % κατ'αριθµό ή κατά βάρος µελιτζανών που δεν ανταποκρί-
νονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας, αλλά στα
χαρακτηριστικά της κατηγορίας IIή γίνονται κατ 'εξαίρεση
δεκτά στις ανοχές στης κατηγορίας αυτής.1981R1292 — EL — 31.01.2003 — 003.001 — 5
(1)Ως νανόκαρπο προϊόν, θεωρείται ποικιλία µελιτζάνας, που λαµβάνεται µε
επιλογή των φυτών ή /και ειδικές καλλιεργητικές τεχνικές, µε εξαίρεση τα των
µη νανόκαρπων ποικιλιών τα οποία δεν έχουν φθάσει την πλήρη τους ανάπτυξηή παρουσιάζουν µη ικανοποιητικό µέγεθος. Πρέπει να πληρούνται όλοι οι
υπόλοιποι όροι της προδιαγραφής.▼M2
▼B
▼M3
▼B
▼B
(ii)Κατηγορία II
10 % κατ'αριθµό ή κατά βάρος µελιτζανών που δεν ανταποκρί-
νονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας, ούτε στα ελάχιστα
χαρακτηριστικά, εκτός από τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί
από σήψη, φέρουν σηµαντικούς µώλωπες ή µη επουλωµένες
σχισµές, ή έχουν υποστεί οποιαδήποτε άλλη αλλοίωση ώστε να
καθίστανται ακατάλληλες προς βρώση.
Β.Ανοχές µεγέθους
(i)Κατηγορία I
10 % κατ'αριθµό ή κατά βάρος µελιτζανών που έχουν µέγεθος
αµέσως µικρότερο ή µεγαλύτερο από εκείνο που αναγράφεται
στο κιβώτιο.
(ii)Κατηγορία II►M2 ◄
10 % κατ'αριθµό ή κατά βάρος µελιτζανών που δεν διαθέτουν το
ελάχιστο απαιτούµενο µέγεθος. Οπωσδήποτε, η ανοχή δεν αφορά
µελιτζάνες που έχουν πλέον των 5 mmµικρότερη διάµετρο από
την ελάχιστη διάµετρο, ή, όσον αφορά την ταξινόµηση κατά
βάρος, µελιτζάνες βάρους κάτω των 90 g.
V.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΕΜΦΑΝΙΣΕΩΣ
Α.Οµοιογένεια
Το περιεχόµενο κάθε κιβωτίου πρέπει να είναι οµοιογενές και να
περιλαµβάνει αποκλειστικά µελιτζάνες της αυτής καταγωγής, εµπο-
ρικού τύπου, ποιότητος και µεγέθους (όσον αφορά το τελευταίο, εφ '
όσον επιβάλλεται η ταξινόµηση κατά µέγεθος), και καταφανώς της
αυτής αναπτύξεως και χρωµατισµού.
Οι µελιτζάνες επιµήκους σχήµατος που περιέχονται στο ίδιο κιβώτιο
πρέπει να είναι αρκετά οµοιόµορφες σε µήκος.
Οι νανόκαρπες µελιτζάνες πρέπει να παρουσιάζουν ικανοποιητικά
οµοιόµορφο µέγεθος. Μπορούν να αναµιχθούν µε άλλα νανόκαρπα
προϊόντα διαφορετικού τύπου και καταγωγής.
Το διακρινόµενο τµήµα του περιεχοµένου του κιβωτίου πρέπει να
είναι αντιπροσωπευτικό του συνόλου.
Κατά παρέκκλιση τις προηγούµενες διατάξεις του παρόντος κανονι-
σµού, τα προϊόντα που καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό
δύνανται να αναµειχθούν σε συσκευασίες πώλησης καθαρού βάρους
κατώτερο από τρία κιλά, µε νωπά οπωροκηπευτικά διαφορετικών
ειδών, µε τους όρους που προβλέπονται από τον κανονισµό (ΕΚ)
αριθ. 48/2003 (1).
Β.Συσκευασία
Οι µελιτζάνες πρέπει να συσκευάζονται κατά τρόπο ώστε να εξασφα-
λίζεται η επαρκής προστασία του προϊόντος.
Τα υλικά που χρησιµοποιούνται στο εσωτερικό του κιβωτίου πρέπει
να είναι νέα, καθαρά, και από υλικό τέτοιο ώστε να µην είναι δυνατό
να προκληθούν εσωτερικές ή εξωτερικές αλλοιώσεις στα προϊόντα.
Είναι δυνατό να χρησιµοποιηθούν υλικά µε εµπορικές ενδείξεις, και
ιδίως χαρτιά ή αυτοκόλλητα, υπό τον όρο ότι η εκτύπωση ή η επισή-
µανση γίνεται µε µη τοξική µελάνη ή κόλλα.
Τα κιβώτια πρέπει να είναι απαλλαγµένα από κάθε ξένο σώµα.1981R1292 — EL — 31.01.2003 — 003.001 — 6
(1)ΕΕL7της 11.1.2003, σ. 65 .▼M2
▼B
▼M2
▼B
▼M3
▼B
▼M4
▼B
▼B
VI.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΣΗΜΑΝΣΕΩΣ
Κάθε κιβώτιο πρέπει να φέρει, µε γράµµατα συγκεντρωµένα στην ίδια
πλευρά, ευανάγνωστα, ανεξίτηλα, και εξωτερικά διακρινόµενα, τις εξής
ενδείξεις:
Α.Στοιχεία ταυτότητος του εµπορεύµατος
Συσκευαστής ή /και αποστολέας: Όνοµα και διεύθυνση ή συµβολική
πιστοποίηση (αναγνώριση)η οποία εκδίδεται ή αναγνωρίζεται από
µία επίσηµη υπηρεσία. Ωστόσο, όταν χρησιµοποιείται ένας κωδικός
(συµβολική αναγνώριση)ή ένδειξη «συσκευαστής ή /και αποστολέας
(ή µία ισοδύναµη συντοµογραφία) »πρέπει να εµφαίνεται δίπλα στον
κωδικό αυτό (συµβολική αναγνώριση).
Β.Φύση του προϊόντος
—«Μελιτζάνες »,εάν το περιεχόµενο δεν διακρίνεται εξωτερικά,
—το όνοµα της ποικιλίας (προαιρετικό).
Γ.Καταγωγή του προϊόντος
Χώρα καταγωγής, και, ενδεχοµένως, ζώνη παραγωγής ή εθνική, περι-
φερειακή ή τοπική ονοµασία.
∆.Εµπορικά χαρακτηριστικά
—Κατηγορία,
—µέγεθος (σε περίπτωση ταξινοµήσεως κατά µέγεθος), εκφραζό-
µενο:
—είτε, όταν πρόκειται για ταξινόµηση βάσει της διαµέτρου, από
την ελάχιστη και µέγιστη διάµετρο,
—είτε, όταν πρόκειται για ταξινόµηση κατά βάρος, από το
ελάχιστο και µέγιστο βάρος.
—ενδεχοµένως «µίνι-µελιτζάνες », «baby- µελιτζάνες »ή οποιαδήποτε
άλλη κατάλληλη ονοµασία για ένα νανόκαρπο προϊόν. Στην
περίπτωση κατά την οποία αναµιγνύονται πολλοί τύποι προϊόντων
στην ίδια συσκευασία, είναι υποχρεωτική η ένδειξη όλων των
προϊόντων, καθώς και εκείνη των αντιστοίχων καταγωγών τους.
Ε.Επίσηµο σήµα ελέγχου (προαιρετικό) .1981R1292 — EL — 31.01.2003 — 003.001 — 7
▼M2
▼B
▼M3
▼B
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III
ΚΑΝΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ ΓΙΑ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ
I.ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Ο παρών κανών αναφέρεται στα κολοκυθάκια που έχουν συγκοµιστεί
νεαρά και τρυφερά, πριν οι σπόροι τους καταστούν συνεκτικοί, των
ποικιλιών ( cultivars) που προέρχονται από το Cucurbita pepo L.(1),τα
οποία προορίζονται να διατεθούν στον καταναλωτή σε νωπή κατάσταση,
εκτός από τα κολοκυθάκια που προορίζονται για βιοµηχανική µετα-
ποίηση.
II.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ
Ο κανών αποβλέπει στον καθορισµό των χαρακτηριστικών που πρέπει να
διατεθούν τα κολοκυθάκια µετά την επεξεργασία και τη συσκευασία.
Α.Ελάχιστα χαρακτηριστικά
Σε όλες τις κατηγορίες, λαµβανοµένων υπόψη των ειδικών διατάξεων
που προβλέπονται για κάθε κατηγορία, καθώς και των αποδεκτών
ανοχών, τα κολοκυθάκια πρέπει να είναι:
—ακέραια και εφοδιασµένα µε µίσχο που είναι δυνατό να έχει
υποστεί ελαφρά φθορά,
—νωπής εµφανίσεως,
—συνεκτικά,
—υγιή·αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη
ή έχουν υποστεί αλλοιώσεις σε βαθµό ώστε να καθίστανται
ακατάλληλα προς βρώση,
—απαλλαγµένα από ζηµιές που προκαλούνται από τα έντοµα ή άλλα
παράσιτα,
—απαλλαγµένα από κοιλότητες,
—απαλλαγµένα από σχισµές,
—καθαρά, απαλλαγµένα από διακρινόµενες ξένες ύλες,
—να έχουν αναπτυχθεί σε ικανοποιητικό βαθµό, χωρίς οι σπόροι να
έχουν καταστεί συνεκτικοί ►M2 ◄
—απαλλαγµένα από εξωτερική υγρασία πέραν της φυσιολογικής,
—απαλλαγµένα από ξένες οσµές ή /και γεύσεις,
Τα κολοκυθάκια πρέπει να παρουσιάζουν τέτοια ανάπτυξη και να
ευρίσκονται σε τέτοια κατάσταση, ώστε να δύνανται:
—να ανθέξουν στις συνθήκες µεταφοράς και µεταχειρίσεως, και
—να φθάσουν στον τόπο προορισµού σε ικανοποιητική κατάσταση.
Β.Ταξινόµηση
Τα κολοκυθάκια ταξινοµούνται σε τρεις κατηγορίες που καθορίζονται
κατωτέρω:
(i)Κατηγορία I
Τα κολοκυθάκια που έχουν υπαχθεί στην κατηγορία αυτή πρέπει
να είναι καλής ποιότητος και να παρουσιάζουν τα χαρακτηριστικά
της ποικιλίας.
∆ύνανται εν τούτοις, να εµφανίζουν τις εξής ατέλειες, υπό τον
όρο, όµως, ότι αυτές δεν επηρεάζουν την όψη, την ποιότητα, τη
διατήρηση και την εµφάνιση του προϊόντος:
—µικρές ατέλειες του σχήµατος,
—µικρές ατέλειες του χρωµατισµού,
—µικρές αποκαταστηµένες ατέλειες του φλοιού.
Τα κολοκυθάκια πρέπει να φέρουν µίσχο µήκους µέχρι 3 cm.1981R1292 — EL — 31.01.2003 — 003.001 — 8
(1)Τα κολοκυθάκια µε σηµαντικά ανεπτυγµένους σπόρους, που στο Ηνωµένο Βασί-
λειο και την Ιρλανδία ονοµάζονται «Marrow», δεν αναφέρονται στον κανόνα.
▼B
(ii)Κατηγορία II
Η κατηγορία αυτή περιλαµβάνει τα κολοκυθάκια των οποίων η
υπαγωγή στην κατηγορία Iδεν είναι, δυνατή, αλλά ανταποκρί-
νονται στα ελάχιστα χαρακτηριστικά που καθορίζονται ανωτέρω.
Εφ'όσον διατηρούν τα κυριότερα χαρακτηριστικά ποιότητος και
εµφανίσεως, δύνανται να παρουσιάζουν:
—ατέλειες του σχήµατος,
—ατέλειες του χρωµατισµού,
—ελαφρά ηλιακά εγκαύµατα,
—αποκαταστηµένες ατέλειες του φλοιού, υπό τον όρο ότι δεν
επηρεάζουν τη διατήρησή τους.
III.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΤΗΣ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΩΣ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ
Για τα κολοκυθάκια, η ταξινόµηση καθορίζεται:
—είτε από το µήκος τους,
—είτε από το βάρος τους,
α)Στην περίπτωση της ταξινοµήσεως βάσει, του µήκους, το τελευταίο
αυτό µετράται από το σηµείο συµβολής µε το µίσχο µέχρι το άκρο
της στεφάνης της οπώρας σύµφωνα µε την ακόλουθη κλίµακα:
—7c m έως 14cm (συµπεριλαµβανοµένων),
—1 4c m( µη συµπεριλαµβανοµένων)έως 21 cm (συµπεριλαµβανο-
µένων),
—2 1c m( µη συµπεριλαµβανοµένων)έως 30 cm.
β)Στην περίπτωση της ταξινοµήσεως κατά βάρος, πρέπει να τηρηθεί η
ακόλουθη κλίµακα:
—5 0g έως 100 g(συµπεριλαµβανοµένων),
— 100 g ( µη συµπεριλαµβανοµένων)έως 225 g(συµπεριλαµβανο-
µένων),
— 225 g ( µη συµπεριλαµβανοµένων)έως 450 g.
Οι διατάξεις που αφορούν την ταξινόµηση κατά µέγεθος δεν εφαρµό-
ζονται στα νανόκαρπα προϊόντα (1).
IV.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΤΩΝ ΑΝΟΧΩΝ
Για τα προϊόντα που δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της σχετικής
κατηγορίας, γίνονται δεκτές ανοχές ποιότητος και µεγέθους σε κάθε
κιβώτιο.
Α.Ανοχές ποιότητος
(i)Κατηγορία I
10 % κατ'αριθµό ή κατά βάρος κολοκυθακιών που δεν ανταποκρί-
νονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας, αλλά στα
χαρακτηριστικά της κατηγορίας II,ή γίνονται κατ 'εξαίρεση
δεκτά στις ανοχές της κατηγορίας αυτής.
(ii)Κατηγορία II
10 % κατ'αριθµό ή κατά βάρος κολοκυθακιών που δεν ανταποκρί-
νονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας, ούτε στα ελάχιστα
χαρακτηριστικά, εκτός από τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί
από σήψη, φέρουν σηµαντικούς µώλωπες ή µη επουλωµένα τραύ-
µατα, ή έχουν υποστεί οποιαδήποτε άλλη αλλοίωση ώστε να
καθίστανται ακατάλληλα προς βρώση.1981R1292 — EL — 31.01.2003 — 003.001 — 9
(1)Ως νανόκαρπο προϊόν, θεωρείται ποικιλία από κολοκυθάκια, που λαµβάνεται µε
επιλογή των φυτών ή /και ειδικές καλλιεργητικές τεχνικές, µε εξαίρεση τα
κολοκυθάκια τις των µη νανόκαρπων ποικιλιών τα οποία δεν έχουν φθάσει τηνπλήρη τους ανάπτυξη ή παρουσιάζουν µη ικανοποιητικό µέγεθος. Πρέπει να
πληρούνται όλοι οι υπόλοιποι όροι της προδιαγραφής.▼M2
▼B
▼M2
▼M3
▼B
▼M2
Β.Ανοχές µεγέθους
(i)Κατηγορίες Iκαι II
10 % κατ'αριθµό ή κατά βάρος κολοκυθακιών που έχουν µέγεθος
αµέσως µικρότερο ή µεγαλύτερο από εκείνο που αναγράφεται στο
κιβώτιο. Πάντως η ανοχή αυτή περιλαµβάνει µόνο προϊόντα των
οποίων οι διαστάσεις ή το βάρος διαφέρουν κατά 10 %το πολύ
από τα καθορισµένα όρια.
V.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΕΜΦΑΝΙΣΕΩΣ
Α.Οµοιογένεια
Το περιεχόµενο κάθε κιβωτίου πρέπει να είναι οµοιογενές και να
περιλαµβάνει αποκλειστικά κολοκυθάκια της αυτής καταγωγής,
ποιότητος και µεγέθους (όσον αφορά τα τελευταίο, εφ 'όσον
επιβάλλεται η ταξινόµηση κατά µέγεθος), και καταφανώς της αυτής
αναπτύξεως και χρωµατισµού.
Τα νανόκαρπα κολοκυθάκια πρέπει να παρουσιάζουν ικανοποιητικά
οµοιόµορφο µέγεθος. Μπορούν να αναµιχθούν µε άλλα νανόκαρπα
προϊόντα διαφορετικού τύπου και καταγωγής.
Το διακρινόµενο τµήµα του περιεχοµένου του κιβωτίου πρέπει να
είναι αντιπροσωπευτικό του συνόλου.
Κατά παρέκκλιση τις προηγούµενες διατάξεις του παρόντος κανονι-
σµού, τα προϊόντα που καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό
δύνανται να αναµειχθούν σε συσκευασίες πώλησης καθαρού βάρους
κατώτερο από τρία κιλά, µε νωπά οπωροκηπευτικά διαφορετικών
ειδών, µε τους όρους που προβλέπονται από τον κανονισµό (ΕΚ)
αριθ. 48/2003 (1).
Β.Συσκευασία
Τα κολοκυθάκια πρέπει να συσκευάζονται κατά τρόπο ώστε να εξασ-
φαλίζεται η επαρκής προστασία του προϊόντος.
Τα υλικά που χρησιµοποιούνται στο εξωτερικό του κιβωτίου πρέπει
να είναι νέα, καθαρά, και τέτοια ώστε να µην είναι δυνατό να
προκληθούν εσωτερικές ή εξωτερικές αλλοιώσεις στα προϊόντα.
Είναι δυνατό να χρησιµοποιηθούν υλικά µε εµπορικές ενδείξεις, και
ιδίως χαρτιά ή αυτοκόλλητα, υπό τον όρο ότι η εκτύπωση ή η επισή-
µανση γίνεται µε µη τοξική µελάνη ή κόλλα.
Τα κιβώτια πρέπει να είναι απαλλαγµένα από κάθε ξένο σώµα.
VI.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΣΗΜΑΝΣΕΩΣ
Κάθε κιβώτιο πρέπει να φέρει, µε γράµµατα συγκεντρωµένα στην ίδια
πλευρά, ευανάγνωστα, ανεξίτηλα, και εξωτερικά διακρινόµενα, τις εξής
ενδείξεις:
Α.Στοιχεία ταυτότητος του εµπορεύµατος
Συσκευαστής ή /και αποστολέας: Όνοµα και διεύθυνση ή συµβολική
πιστοποίηση (αναγνώριση)η οποία εκδίδεται ή αναγνωρίζεται από
µία επίσηµη υπηρεσία. Ωστόσο, όταν χρησιµοποιείται ένας κωδικός
(συµβολική αναγνώριση)ή ένδειξη «συσκευαστής ή /και αποστολέας1981R1292 — EL — 31.01.2003 — 003.001 — 10
(1)ΕΕL7της 11.1.2003, σ. 65 .▼B
▼M2
▼B
▼M2
▼M3
▼B
▼M4
▼B
▼M2
▼M2
(ή µία ισοδύναµη συντοµογραφία) »πρέπει να εµφαίνεται δίπλα στον
κωδικό αυτό (συµβολική αναγνώριση).
Β.Φύση του προϊόντος
—«Κολοκυθάκια »,εάν το περιεχόµενο δεν διακρίνεται εξωτερικά.
Γ.Καταγωγή του προϊόντος
Χώρα καταγωγής, και, ενδεχοµένως, ζώνη παραγωγής ή εθνική, περι-
φερειακή ή τοπική ονοµασία.
∆.Εµπορικά χαρακτηριστικά
—Κατηγορία,
—µέγεθος (σε περίπτωση ταξινοµήσεως κατά µέγεθος), εκφραζό-
µενο:
—είτε, όταν πρόκειται για ταξινόµηση βάσει του µήκους, από τις
ελάχιστες και µέγιστες διαστάσεις,
—είτε, όταν πρόκειται για ταξινόµηση κατά βάρος, από το
ελάχιστο και µέγιστο βάρος.
—ενδεχοµένως «µίνι-κολοκυθάκια », «baby- κολοκυθάκια »ή οποιαδή-
ποτε άλλη κατάλληλη ονοµασία για ένα νανόκαρπο προϊόν. Στην
περίπτωση κατά την οποία αναµιγνύονται πολλοί τύποι προϊόντων
στην ίδια συσκευασία, είναι υποχρεωτική η ένδειξη όλων των
προϊόντων, καθώς και εκείνη των αντιστοίχων καταγωγών τους.
Ε.Επίσηµο σήµα ελέγχου (προαιρετικό) .1981R1292 — EL — 31.01.2003 — 003.001 — 11
▼B
▼M3
▼B