1292/81 - - - I
1Το έγγρα Ôο αυτό συνιστά βοήθημα τεκμηρίωσης και δεν δεσμεύει τα κοινοτικά όργανα
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ )αριθ .1292/8 1 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 1 2ης Μαΐου 1 981
περί καθορισμού των κανόνων ποιότητος για τα πράσα ,τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια
(ΕΕ αριθ .L129της 1 5. 5.1981,σ. 38)
Τροποποιείται από :
Επίσημη Ε Ôημερίδα
αριθ . σελίδα ημερομηνία
Κανονισμός (ΕΟΚ )αριθ . 1076/89 της Επιτροπής της 26ης Απριλίου 1989 L 114 14 27. 4. 1989
Κανονισμός (ΕΚ)αριθ . 888/97 της Επιτροπής της 16ης Μαΐου 1997 L 126 11 17. 5. 1997
1292/81 - - - I
IΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ )αριθ .1292/8 1 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 1 2ης Μαΐου 1 981
περί καθορισμού των κανόνων ποιότητος για τα πράσα ,τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ ,
Έχοντας υπόψη :
τη συνθήκη περί ιδρύσεως της Ευρωπαϊκής Οικονομικής
Κοινότητος ,
τον κανονισμό (ΕΟΚ )αριθ .1035/72 του Συμβουλίου της
18ης Μαΐου 1 972περί κοινής οργανώσεως αγοράς στον
τομέα των οπωροκηπευτικών (1),όπως τροποποιήθηκε
τελευταία από τον κανονισμό (ΕΟΚ )αριθ .1116/81(2),
και ιδίως το άρθρο 2παράγρα Ôος2,
Εκτιμώντας :
ότι το παράρτημα Ι του κανονισμού (ΕΟΚ )αριθ .1035/72,
που απαριθμεί τα προϊόντα που προορίζονται να
διατεθούν νωπά στον καταναλωτή και τα οποίαυπόκεινται σε κανόνες ποιότητος ,συμπληρώθηκε από τον
κανονισμό (ΕΟΚ )αριθ .1208/79 (
3)και τον κανονισμό
(ΕΟΚ )αριθ .1315/80 (4),οι οποίοι προσθέτουν σ ’αυτό ,
αÔ’ενός μεν ,τα πράσα ,αÔ’ετέρου δε ,τις μελιτζάνες και
τα κολοκυθάκια ·
ότι,ως εκ τούτου ,είναι αναγκαίο να καθοριστούν
κ α ν ό ν ε ςπ ο ι ό τ η τ ο ςγ ι ατ απ ρ ο ϊ ό ν τ αα υ τ ά ·
ότι οι κανόνες ισχύουν για όλα τα στάδια της εμπορίας ·
ότι η μετα Ôο ρ άε π ίμ ε γ ά λ η ςα π ο σ τ ά σ ε ω ς ,η
αποθεματοποίηση για ορισμένο χρονικό διάστημα ή οι
διάÔορες μεταχειρίσεις στις οποίες τα προϊόντα
υποβάλλονται μπορεί να επι Ôέρουν ορισμένες αλλοιώσεις
που ο Ôείλονται στην εξέλιξη του βιολογικού κύκλου των
προϊόντων αυτών ή στον σχετικά Ôθαρτό χαρακτήρα τους ·
ότι,επομένως ,συντρέχει λόγος να λη Ôθούν υπόψη οι
αλλοιώσεις αυτές στην ε Ôαρμογή των κανόνων κατά τα
στάδια εμπορίας που έπονται του σταδίου της αποστολής ·
ότι τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό
είναι σύμ Ôω ν αμ ετ ηγ ν ώ μ ητ η ςΕ π ι τ ρ ο π ή ς∆ ι α χ ε ι ρ ί σ ε ω ς
Οπωροκηπευτικών ,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ :
(1)ΕΕ αριθ .L118της 20. 5. 1972,σ.1.
(2)ΕΕ αριθ .L118της 30. 4. 1981,σ.1.
(3)ΕΕ αριθ .L153της 21.6 .1979,σ.1.
(4)ΕΕ αριθ .L134της 31.5 .1980,σ. 20.
1292/81 - - - I
1Άρθρο 1
1.Οι κανόνες ποιότητος για τα ,τις
μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια (διάκριση ex07.01 Ττ ο υ
Κοινού ∆ασμολογίου ),αναγρά Ôονται αντιστοίχως στα
παραρτήματα Ι ,ΙΙ και ΙΙΙ .
2.Οι κανόνες αυτοί ισχύουν για όλα τα στάδια
εμπορίας ,υπό τους όρους που προβλέπονται από τον
κανονισμό (ΕΟΚ )αριθ .1035/72.
Εν τούτοις ,κατά τα στάδια που έπονται του σταδίου της
αποστολής ,τα προϊόντα μπορεί να παρουσιάσουν ,όσον
αÔορά τις απαιτήσεις των κανόνων :
—ελαÔρά μείωση της νωπότητος και σπαργής ,ή/και
—ελαÔρές αλλοιώσεις που ο Ôείλονται στην εξέλιξή
τους και στον λίγο ή πολύ Ôθαρτό χαρακτήρα τους .
Άρθρο 2
Ο παρών κανονισμός ισχύει την τρίτη ημέρα από τη
δημοσίευσή του στην Επίσημη Ε Ôημερίδα των
Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων .
ΕÔαρμόζεται :
—από την 1η Ιουλίου 1981, όσον α Ôορά τις μελιτζάνες
και τα κολοκυθάκια .1292/81
1076/89 - - - διαγεγραμμένο
1076/89 - - - διαγεγραμμένο
1292/81
1292/81 - - - I
2ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι 1076 /8 9 --- διαγεγραμμέ νο
1292/81 - - - I
3ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ
ΚΑΝΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
Ι.ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Ο παρών κανών ανα Ôέρεται στις μελιτζάνες ,οπώρες των ποικιλιών (cultivars )που
προέρχονται από το Solanum melongena L. var. esculentum, insanum και ovigerum ,οι
οποίες προορίζονται να διατεθούν στον καταναλωτή σε νωπή κατάσταση ,εκτός από τις
μελιτζάνες που προορίζονται για βιομηχανική μεταποίηση .
Ανάλογα με το σχήμα τους ,διακρίνονται σε :
—μελιτζάνες επιμήκους σχήματος ,
—μελιτζάνες σ Ôαιρικού σχήματος .
ΙΙ.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ
Ο κανών αποβλέπει στον καθορισμό των χαρακτηριστικών που πρέπει να διαθέτουν οι
μελιτζάνες μετά την επεξεργασία και τη συσκευασία .
Α.Ελάχιστα χαρακτηριστικά :
Σε όλες τις κατηγορίες ,λαμβανομένων υπόψη των ειδικών διατάξεων που
προβλέπονται για κάθε κατηγορία ,καθώς και των αποδεκτών ανοχών ,οι
μελιτζάνες πρέπει να είναι :
—ακέραιες ,
—νωπής εμ Ôανίσεως ,
—συνεκτικές ,
—υγιείς ·αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη ή έχουν
υποστεί αλλοιώσεις σε βαθμό ώστε να καθίστανται ακατάλληλα προς βρώση ,
—καθαρές ,απαλλαγμένες από διακρινόμενες ξένες ύλες ,
—εÔοδιασμένες με κάλυκα και μίσχο ,που είναι δυνατό να έχουν υποστεί
ελαÔράÔθορά ,
—να έχουν αναπτυχθεί σε ικανοποιητικό βαθμό ,χωρίς ,εν τούτοις ,ησ ά ρ κ ατ ο υ ς
να είναι ινώδης ή ξυλώδης και χωρίς οι σπόροι να έχουν αναπτυχθεί σε
υπερβολικό βαθμό (υπό την επι Ôύλαξη των ειδικών διατάξεων που ισχύουν για
την κατηγορία ΙΙΙ ),
—απαλλαγμένες από εξωτερική υγρασία πέραν της Ôυσιολογικής ,
—απαλλαγμένες από ξένες οσμές ή /και γεύση .
Η ανάπτυξη και η κατάσταση των μελιτζανών πρέπει να είναι τέτοια ώστε να τους
επιτρέπει :
—να ανθέξουν στις συνθήκες μετα Ôοράς και μεταχειρίσεως ,και
—ναÔθάσουν στον τόπο προορισμού σε ικανοποιητική κατάσταση .
Β.Ταξινόμηση
Οι μελιτζάνες ταξινομούνται σε τρείς κατηγορίες που καθορίζονται κατωτέρω :
(i)Κατηγορία Ι
Οι μελιτζάνες που έχουν υπαχθεί στην κατηγορία αυτή πρέπει να είναι καλής
ποιότητος και να παρουσιάζουν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας .Πρέπει
επίσης να είναι απαλλαγμένες από ηλιακά εγκαύματα .∆ύνανται ,εν τούτοις ,
να εμ Ôανίζουν τις εξής ατέλειες ,υπό τον όρο ,όμως ,ότι αυτές δεν επηρεάζουν
τη γενική όψη ,την ποιότητα ,τη διατήρηση και την εμ Ôάνιση του προϊόντος :
—μικρή ατέλεια του σχήματος ,
—ελαÔρ ό ςα π ο χ ρ ω μ α τ ι σ μ ό ςτ η ςβ ά σ ε ώ ςτ ο υ ς ,
—ελαÔρούς μώλωπες ή /και ελα Ôρά επουλωμένα τραύματα συνολικής
επιÔάνειας όχι πέραν των 3c m2.1292 /81
1292/81 - - - I
4(ii)Κατηγορία ΙΙ
Η κατηγορία αυτή περιλαμβάνει τις μελιτζάνες των οποίων η υπαγωγή στην
κατηγορία Ι δεν είναι δυνατή ,αλλά ανταποκρίνονται στα ελάχιστα
χαρακτηριστικά που καθορίζονται ανωτέρω .ΕÔ’όσον διατηρούν τα κυριότερα
χαρακτηριστικά ποιότητος και εμ Ôανίσεως ,δύνανται να παρουσιάζουν :
—ατέλειες του σχήματος ,
—ατέλειες του χρωματισμού ,
—ελαÔρά ηλιακά εγκαύματα επι Ôανείας όχι πέραν των 4cm2.
—αποκατεστημένες ατέλειες του Ôλοιού ,επιÔανείας όχι πέραν των 4cm2.
ΙΙΙ.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΤΗΣ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΩΣ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ
Η ταξινόμηση καθορίζεται :
—είτε από τη μέγιστη διάμετρο της ισημερινής τομής κατά τον επιμήκη άξονα ,
—ε ί τ εα π ότ οβ ά ρ ο ς .
Α.Στην περίπτωση ταξινομήσεως βάσει της διαμέτρου ,ηε λ ά χ ι σ τ ηδ ι ά μ ε τ ρ ο ς
καθορίζεται στα 40mmγια τις μελιτζάνες επιμήκους σχήματος ,και στα 70mm
για τις μελιτζάνες σ Ôαιρικού σχήματος .
Ηδ ι α Ôορά μεταξύ του μικροτέρου και του μεγαλυτέρου τεμαχίου του ιδίου
κιβωτίου δεν πρέπει να υπερβαίνει :
—τα20mmγια τις μελιτζάνες επιμήκους σχήματος ,
—τα25mmγια τις μελιτζάνες σ Ôαιρικού σχήματος .
Β.Στην περίπτωση ταξινομήσεως κατά βάρος ,το ελάχιστο βάρος καθορίζεται στα
100g.Πρέπει να τηρηθεί η εξής κλίμακα :
— 100έως 300 gενώ η μέγιστη επιτρεπόμενη δια Ôορά βάρους μεταξύ της
μικρότερης και της μεγαλύτερης μελιτζάνας του ιδίου κιβωτίου είναι 75g,
— 300έως 500 gενώ η μέγιστη επιτρεπόμενη δια Ôορά βάρους μεταξύ της
μικρότερης και της μεγαλύτερης μελιτζάνας του ιδίου κιβωτίου είναι 100 g,
—άνω των 500 gενώ η μέγιστη επιτρεπόμενη δια Ôορά βάρους μεταξύ της
μικρότερης και της μεγαλύτερης μελιτζάνας του ιδίου δέματος είναι 250 g.
Γ ι ατ η νκ α τ η γ ο ρ ί αΙ ,η τήρηση των κλιμάκων ταξινομήσεως είναι υποχρεωτική .Επί
πλέον ,οι μελιτζάνες επιμήκους σχήματος πρέπει να έχουν ελάχιστο μήκος 80mm
εκτός του μίσχου .
IV.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΤΩΝ ΑΝΟΧΩΝ
Για τα προϊόντα που δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της σχετικής κατηγορίας ,
γίνονται δεκτές ανοχές ποιότητος και μεγέθους σε κάθε κιβώτιο .
Α.Ανοχές ποιότητος
(i)Κατηγορία Ι
10 % κατ’αριθμό ή κατά βάρος μελιτζανών που δεν ανταποκρίνονται στα
χαρακτηριστικά της κατηγορίας ,αλλά στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας ΙΙ ή
γίνονται κατ ’ε ξ α ί ρ ε σ ηδ ε κ τ άσ τ ι ςα ν ο χ έ ςσ τ η ςκ α τ η γ ο ρ ί α ςα υ τ ή ς .
(ii)Κατηγορία ΙΙ
10 % κατ’αριθμό ή κατά βάρος μελιτζανών που δεν ανταποκρίνονται στα
χαρακτηριστικά της κατηγορίας ,ούτε στα ελάχιστα χαρακτηριστικά ,εκτός από
τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη ,Ôέρουν σημαντικούς μώλωπες ή
μη επουλωμένες σχισμές ,ή έχουν υποστεί οποιαδήποτε άλλη αλλοίωση ώστε
να καθίστανται ακατάλληλες προς βρώση .1292 /81
888/9 7 --- διαγεγραμμέ νο
1292 /81
888/9 7 --- διαγεγραμμέ νο
1292/81 - - - I
5Β.Ανοχές μεγέθους
(i)Κατηγορία Ι
10 % κατ’αριθμό ή κατά βάρος μελιτζανών που έχουν μέγεθος αμέσως
μ ι κ ρ ό τ ε ρ οήμ ε γ α λ ύ τ ε ρ οα π όε κ ε ί ν οπ ο υα ν α γ ρ ά Ôεται στο κιβώτιο .
(ii)Κατηγορίες ΙΙ
10 % κατ’αριθμό ή κατά βάρος μελιτζανών που δεν διαθέτουν το ελάχιστο
απαιτούμενο μέγεθος .Οπωσδήποτε ,ηα ν ο χ ήδ ε να Ôορά μελιτζάνες που έχουν
πλέον των 5mm μικρότερη διάμετρο από την ελάχιστη διάμετρο ,ή,όσον
αÔορά την ταξινόμηση κατά βάρος ,μελιτζάνες βάρους κάτω των 90g.
V.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΕΜΦΑΝΙΣΕΩΣ
Α.Ομοιογένεια
Το περιεχόμενο κάθε κιβωτίου πρέπει να είναι ομοιογενές και να περιλαμβάνει
αποκλειστικά μελιτζάνες της αυτής καταγωγής ,εμπορικού τύπου ,ποιότητος και
μεγέθους (όσον α Ôορά το τελευταίο ,εÔ’όσον επιβάλλεται η ταξινόμηση κατά
μέγεθος ),και κατα Ôανώς της αυτής αναπτύξεως και χρωματισμού .
Οι μελιτζάνες επιμήκους σχήματος που περιέχονται στο ίδιο κιβώτιο πρέπει να
είναι αρκετά ομοιόμορ Ôες σε μήκος .
Το διακρινόμενο τμήμα του περιεχομένου του κιβωτίου πρέπει να είναι
αντιπροσωπευτικό του συνόλου .
Β.Συσκευασία
Οι μελιτζάνες πρέπει να συσκευάζονται κατά τρόπο ώστε να εξασ Ôαλίζεται η
επαρκής προστασία του προϊόντος .
Τα υλικά που χρησιμοποιούνται στο εσωτερικό του κιβωτίου πρέπει να είναι νέα ,
καθαρά ,κ α ια π όυ λ ι κ ότ έ τ ο ι οώ σ τ εν αμ η νε ί ν α ιδ υ ν α τ όν απ ρ ο κ λ η θ ο ύ νε σ ω τ ε ρ ι κ έ ς
ή εξωτερικές αλλοιώσεις στα προϊόντα .Είναι δυνατό να χρησιμοποιηθούν υλικά με
εμπορικές ενδείξεις ,και ιδίως χαρτιά ή αυτοκόλλητα ,υπό τον όρο ότι η εκτύπωση
ή η επισήμανση γίνεται με μη τοξική μελάνη ή κόλλα .
Τ ακ ι β ώ τ ι απ ρ έ π ε ιν αε ί ν α ια π α λ λ α γ μ έ ν αα π όκ ά θ εξ έ ν οσ ώ μ α .
VI.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΣΗΜΑΝΣΕΩΣ
Κάθε κιβώτιο πρέπει να Ôέρει ,με γράμματα συγκεντρωμένα στην ίδια πλευρά ,
ευανάγνωστα ,ανεξίτηλα ,και εξωτερικά διακρινόμενα ,τ ι ςε ξ ή ςε ν δ ε ί ξ ε ι ς :
Α.Στοιχεία ταυτότητος του εμπορεύματος
Συσκευαστής ή /και αποστολέας :Όνομα και διεύθυνση ή συμβολική πιστοποίηση
(αναγνώριση )η οποία εκδίδεται ή αναγνωρίζεται από μία επίσημη υπηρεσία .
Ωστόσο ,όταν χρησιμοποιείται ένας κωδικός (συμβολική αναγνώριση )ήέ ν δ ε ι ξ η
«συσκευαστής ή /και αποστολέας (ήμ ί αι σ ο δ ύ ν α μ ησ υ ν τ ο μ ο γ ρ α Ôία)»πρέπει να
εμÔαίνεται δίπλα στον κωδικό αυτό (συμβολική αναγνώριση ).
Β.Φύση του προϊόντος
—« Μελιτζάνες »,εάν το περιεχόμενο δεν διακρίνεται εξωτερικά ,
—το όνομα της ποικιλίας (προαιρετικό ).
Γ.Καταγωγή του προϊόντος
Χώρα καταγωγής ,και,ενδεχομένως ,ζώνη παραγωγής ή εθνική ,περι Ôερειακή ή
τοπική ονομασία .
∆.Εμπορικά χαρακτηριστικά
—Κατηγορία ,
—μέγεθος (σε περίπτωση ταξινομήσεως κατά μέγεθος ),εκÔραζόμενο :1292 /81
888/9 7 --- διαγεγραμμέ νο
888/9 7 --- διαγεγραμμέ νο
888/97
1292 /81
1292/81 - - - I
6—είτε,όταν πρόκειται για ταξινόμηση βάσει της διαμέτρου ,από την
ελάχιστη και μέγιστη διάμετρο ,
—είτε,όταν πρόκειται για ταξινόμηση κατά βάρος ,α π ότ οε λ ά χ ι σ τ οκ α ι
μέγιστο βάρος .
Ε.Επίσημο σήμα ελέγχου (προαιρετικό ).1292 /81
1292/81 - - - I
7ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙΙ
ΚΑΝΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ ΓΙΑ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ
Ι.ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Ο παρών κανών ανα Ôέρεται στα κολοκυθάκια που έχουν συγκομιστεί νεαρά και
τρυÔερά,πριν οι σπόροι τους καταστούν συνεκτικοί ,των ποικιλιών (cultivars) που
προέρχονται από το Cucurbita pepo L .(1),τα οποία προορίζονται να διατεθούν στον
καταναλωτή σε νωπή κατάσταση ,εκτός από τα κολοκυθάκια που προορίζονται για
βιομηχανική μεταποίηση .
ΙΙ.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ
Ο κανών αποβλέπει στον καθορισμό των χαρακτηριστικών που πρέπει να διατεθούν τα
κολοκυθάκια μετά την επεξεργασία και τη συσκευασία .
Α.Ελάχιστα χαρακτηριστικά
Σε όλες τις κατηγορίες ,λαμβανομένων υπόψη των ειδικών διατάξεων που
προβλέπονται για κάθε κατηγορία ,καθώς και των αποδεκτών ανοχών ,τα
κολοκυθάκια πρέπει να είναι :
—ακέραια και ε Ôοδιασμένα με μίσχο που είναι δυνατό να έχει υποστεί ελα Ôρά
Ôθορά ,
—νωπής εμ Ôανίσεως ,
—συνεκτικά ,
—υγιή ·αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη ή έχουν
υποστεί αλλοιώσεις σε βαθμό ώστε να καθίστανται ακατάλληλα προς βρώση ,
—απαλλαγμένα από ζημιές που προκαλούνται από τα έντομα ή άλλα παράσιτα ,
—απαλλαγμένα από κοιλότητες ,
—απαλλαγμένα από σχισμές ,
—καθαρά ,απαλλαγμένα από διακρινόμενες ξένες ύλες ,
—να έχουν αναπτυχθεί σε ικανοποιητικό βαθμό ,χωρίς οι σπόροι να έχουν
καταστεί συνεκτικοί
—απαλλαγμένα από εξωτερική υγρασία πέραν της Ôυσιολογικής ,
—απαλλαγμένα από ξένες οσμές ή /και γεύσεις ,
Τα κολοκυθάκια πρέπει να παρουσιάζουν τέτοια ανάπτυξη και να ευρίσκονται σε
τέτοια κατάσταση ,ώστε να δύνανται :
—να ανθέξουν στις συνθήκες μετα Ôοράς και μεταχειρίσεως ,και
—ναÔθάσουν στον τόπο προορισμού σε ικανοποιητική κατάσταση .
Β.Ταξινόμηση
Τα κολοκυθάκια ταξινομούνται σε τρεις κατηγορίες που καθορίζονται κατωτέρω :
(i)Κατηγορία Ι
Τα κολοκυθάκια που έχουν υπαχθεί στην κατηγορία αυτή πρέπει να είναι
καλής ποιότητος και να παρουσιάζουν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας .
∆ύνανται εν τούτοις ,να εμ Ôανίζουν τις εξής ατέλειες ,υπό τον όρο ,όμως ,ότι
αυτές δεν επηρεάζουν την όψη ,την ποιότητα ,τη διατήρηση και την εμ Ôάνιση
του προϊόντος :
—μικρές ατέλειες του σχήματος ,
—μικρές ατέλειες του χρωματισμού ,
—μικρές αποκαταστημένες ατέλειες του Ôλοιού .
Τα κολοκυθάκια πρέπει να Ôέρουν μίσχο μήκους μέχρι 3c m .
(1) Τα κολοκυθάκια με σημαντικά ανεπτυγμένους σπόρους ,που στο Ηνωμένο Βασίλειο και την
Ιρλανδία ονομάζονται «Marrow »,δεν ανα Ôέρονται στον κανόνα .1292 /81
888/9 7 --- διαγεγραμμέ νο
1292/81 - - - I
8(ii)Κατηγορία ΙΙ
Η κατηγορία αυτή περιλαμβάνει τα κολοκυθάκια των οποίων η υπαγωγή στην
κατηγορία Ι δεν είναι δυνατή ,αλλά ανταποκρίνονται στα ελάχιστα
χαρακτηριστικά που καθορίζονται ανωτέρω .
ΕÔ’όσον διατηρούν τα κυριότερα χαρακτηριστικά ποιότητος και εμ Ôανίσεως ,
δύνανται να παρουσιάζουν :
—ατέλειες του σχήματος ,
—ατέλειες του χρωματισμού ,
—ελαÔρά ηλιακά εγκαύματα ,
—αποκαταστημένες ατέλειες του Ôλοιού ,υπό τον όρο ότι δεν επηρεάζουν τη
διατήρησή τους .
ΙΙΙ.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΤΗΣ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΩΣ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ
Γ ι ατ ακ ο λ ο κ υ θ ά κ ι α ,η ταξινόμηση καθορίζεται :
—ε ί τ εα π ότ ομ ή κ ο ςτ ο υ ς ,
—ε ί τ εα π ότ οβ ά ρ ο ςτ ο υ ς ,
α)Στην περίπτωση της ταξινομήσεως βάσει του μήκους ,το τελευταίο αυτό μετράται
α π ότ οσ η μ ε ί οσ υ μ β ο λ ή ςμ ετ ομ ί σ χ ομ έ χ ρ ιτ οά κ ρ οτ η ςσ τ ε Ôάνης της οπώρας
σύμÔωνα με την ακόλουθη κλίμακα :
—7 c m έως 14 cm ( συμπεριλαμβανομένων ),
—1 4 c m ( μη συμπεριλαμβανομένων )έως 21cm(συμπεριλαμβανομένων ),
—2 1 c m ( μη συμπεριλαμβανομένων )έως 30 cm.
β)Στην περίπτωση της ταξινομήσεως κατά βάρος ,πρέπει να τηρηθεί η ακόλουθη
κλίμακα :
—5 0 g έως 100 g ( συμπεριλαμβανομένων ),
— 100 g ( μη συμπεριλαμβανομένων )έως 225 g ( συμπεριλαμβανομένων ),
— 225 g (μη συμπεριλαμβανομένων )έως 450 g.
IV .∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΤΩΝ ΑΝΟΧΩΝ
Για τα προϊόντα που δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της σχετικής κατηγορίας ,
γίνονται δεκτές ανοχές ποιότητος και μεγέθους σε κάθε κιβώτιο .
Α.Ανοχές ποιότητος
(i)Κατηγορία Ι
10 % κατ’αριθμό ή κατά βάρος κολοκυθακιών που δεν ανταποκρίνονται στα
χαρακτηριστικά της κατηγορίας ,αλλά στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας ΙΙ ,ή
γίνονται κατ ’εξαίρεση δεκτά στις ανοχές της κατηγορίας αυτής .
(ii)Κατηγορία ΙΙ
10 % κατ’αριθμό ή κατά βάρος κολοκυθακιών που δεν ανταποκρίνονται στα
χαρακτηριστικά της κατηγορίας ,ούτε στα ελάχιστα χαρακτηριστικά ,εκτός από
τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη ,Ôέρουν σημαντικούς μώλωπες ή
μη επουλωμένα τραύματα ,ή έχουν υποστεί οποιαδήποτε άλλη αλλοίωση ώστε
να καθίστανται ακατάλληλα προς βρώση .
Β.Ανοχές μεγέθους
(i)Κατηγορίες Ι και ΙΙ
10 % κατ’αριθμό ή κατά βάρος κολοκυθακιών που έχουν μέγεθος αμέσως
μικρότερο ή μεγαλύτερο από εκείνο που αναγρά Ôεται στο κιβώτιο .Πάντως η
ανοχή αυτή περιλαμβάνει μόνο προϊόντα των οποίων οι διαστάσεις ή το βάροςδιαÔέρουν κατά 10 % το πολύ από τα καθορισμένα όρια .1292
/81
888/9 7 --- διαγεγραμμέ νο
1292 /81
888/9 7 --- διαγεγραμμέ νο
888/9 7 --- διαγεγραμμέ νο
1292 /81
1292/81 - - - I
9V.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΕΜΦΑΝΙΣΕΩΣ
Α.Ομοιογένεια
Το περιεχόμενο κάθε κιβωτίου πρέπει να είναι ομοιογενές και να περιλαμβάνει
αποκλειστικά κολοκυθάκια της αυτής καταγωγής ,ποιότητος και μεγέθους (όσον
αÔο ρ άτ ατ ε λ ε υ τ α ί ο ,εÔ’όσον επιβάλλεται η ταξινόμηση κατά μέγεθος ),και
κατα Ôανώς της αυτής αναπτύξεως και χρωματισμού .
Το διακρινόμενο τμήμα του περιεχομένου του κιβωτίου πρέπει να είναι
αντιπροσωπευτικό του συνόλου .
Β.Συσκευασία
Τα κολοκυθάκια πρέπει να συσκευάζονται κατά τρόπο ώστε να εξασ Ôαλίζεται η
επαρκής προστασία του προϊόντος .
Τα υλικά που χρησιμοποιούνται στο εξωτερικό του κιβωτίου πρέπει να είναι νέα ,
καθαρά ,και τέτοια ώστε να μην είναι δυνατό να προκληθούν εσωτερικές ή
εξωτερικές αλλοιώσεις στα προϊόντα .Είναι δυνατό να χρησιμοποιηθούν υλικά με
εμπορικές ενδείξεις ,και ιδίως χαρτιά ή αυτοκόλλητα ,υπό τον όρο ότι η εκτύπωση
ή η επισήμανση γίνεται με μη τοξική μελάνη ή κόλλα .
Τ ακ ι β ώ τ ι απ ρ έ π ε ιν αε ί ν α ια π α λ λ α γ μ έ ν αα π όκ ά θ εξ έ ν οσ ώ μ α .
VI.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΣΗΜΑΝΣΕΩΣ
Κάθε κιβώτιο πρέπει να Ôέρει ,με γράμματα συγκεντρωμένα στην ίδια πλευρά ,
ευανάγνωστα ,ανεξίτηλα ,και εξωτερικά διακρινόμενα ,τ ι ςε ξ ή ςε ν δ ε ί ξ ε ι ς :
Α.Στοιχεία ταυτότητος του εμπορεύματος
Συσκευαστής ή /και αποστολέας :Όνομα και διεύθυνση ή συμβολική πιστοποίηση
(αναγνώριση )η οποία εκδίδεται ή αναγνωρίζεται από μία επίσημη υπηρεσία .
Ωστόσο ,όταν χρησιμοποιείται ένας κωδικός (συμβολική αναγνώριση )ήέ ν δ ε ι ξ η
«συσκευαστής ή /και αποστολέας (ήμ ί αι σ ο δ ύ ν α μ ησ υ ν τ ο μ ο γ ρ α Ôία)»πρέπει να
εμÔαίνεται δίπλα στον κωδικό αυτό (συμβολική αναγνώριση ).
Β.Φύση του προϊόντος
— «Κολοκυθάκια »,εάν το περιεχόμενο δεν διακρίνεται εξωτερικά .
Γ.Καταγωγή του προϊόντος
Χώρα καταγωγής ,και,ενδεχομένως ,ζώνη παραγωγής ή εθνική ,περι Ôερειακή ή
τοπική ονομασία .
∆.Εμπορικά χαρακτηριστικά
—Κατηγορία ,
—μέγεθος (σε περίπτωση ταξινομήσεως κατά μέγεθος ),εκÔραζόμενο :
—είτε,όταν πρόκειται για ταξινόμηση βάσει του μήκους ,από τις ελάχιστες
και μέγιστες διαστάσεις ,
—είτε,όταν πρόκειται για ταξινόμηση κατά βάρος ,α π ότ οε λ ά χ ι σ τ οκ α ι
μέγιστο βάρος .
Ε.Επίσημο σήμα ελέγχου (προαιρετικό ).888/9 7 --- διαγεγραμμέ νο
1292 /81
888/9 7 --- διαγεγραμμέ νο
888/97
1292 /81