2001R1799 — EL — 03.12.2002 — 002.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1799 /2001ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 12ης Σεπτεµβρίου 2001
για τον καθορισµό των προδιαγραφών εµπορίας που εφαρµόζονται στα εσπεριδοειδή
(ΕΕL 244 της 14.9.2001, σ. 12)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1Κανονισµός (ΕΚ)αριθ. 453 /2002 της Επιτροπής της 13ης Μαρτίου
2002L 72 9 14.3.2002
►M2Κανονισµός (ΕΚ)αριθ. 2010 /2002 της Επιτροπής της 12ης Νοεµ-
βρίου 2002L 310 3 13.11.2002
▼B
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1799 /2001ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 12ης Σεπτεµβρίου 2001
για τον καθορισµό των προδιαγραφών εµπορίας που εφαρµόζονται
στα εσπεριδοειδή
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,
τον κανονισµό (ΕΚ)αριθ. 2200 /96του Συµβουλίου, της 28ης
Οκτωβρίου 1996, για την κοινή οργάνωση αγοράς στον τοµέα
των οπωροκηπευτικών (1),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από
τον κανονισµό (ΕΚ)αριθ. 911 /2001 της Επιτροπής (2),και ιδίως
το άρθρο 2 παράγραφος 2,
Εκτιµώντας τα ακόλουθα:
(1) Τα εσπεριδοειδή περιλαµβάνονται στο παράρτηµα Ι του
κανονισµού (ΕΚ)αριθ. 2200 /96µεταξύ των προϊόντων για
τα οποία πρέπει να θεσπισθούν προδιαγραφές. Ο κανονι-σµός (ΕΟΚ)αριθ. 920 /89της Επιτροπής, της 10ης
Απριλίου 1989, για τον καθορισµό των κανόνων ποιότητας
για τα καρότα, τα εσπεριδοειδή και τα επιτραπέζια µήλα
και αχλάδια και την τροποποίηση του κανονισµού αριθ.58(
3),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό
(ΕΚ)αριθ. 1619 /2001(4),έχει υποστεί πολλαπλές τροπο-
ποιήσεις, που δεν εξασφαλίζουν πλέον τη νοµική
σαφήνεια.
(2) Πρέπει, κατά συνέπεια, να πραγµατοποιηθεί ανασύνταξη
της εν λόγω ρύθµισης και να καταργηθεί ο κανονισµός(ΕΚ)αριθ. 920 /89.Για το σκοπό αυτό, πρέπει για λόγους
διαφάνειας στην παγκόσµια αγορά να ληφθούν υπόψη οισυνιστώµενες προδιαγραφές για τα εσπεριδοειδή από την
οµάδα εργασίας τυποποίησης των αλλοιώσιµων τροφίµων
και βελτίωσης της ποιότητας της Οικονοµικής Επιτροπήςγια την Ευρώπη των Ηνωµένων Εθνών (ΟΕΕ /ΗΕ).
(3) Η εφαρµογή των προδιαγραφών αυτών πρέπει να έχει ως
αποτέλεσµα την εξάλειψη από την αγορά των προϊόντων
µη ικανοποιητικής ποιότητας, τον προσανατολισµό της
παραγωγής κατά τρόπο ώστε να ανταποκρίνεται στις απαι-τήσεις των καταναλωτών και τη διευκόλυνση τωνεµπορικών σχέσεων βάσει θεµιτού ανταγωνισµού, συµβάλ-λοντας κατ 'αυτόν τον τρόπο στη βελτίωση της
αποδοτικότητας της παραγωγής.
(4) Οι προδιαγραφές εφαρµόζονται σε όλα τα στάδια της εµπο-ρίας. Η µεταφορά σε µεγάλη απόσταση, η αποθήκευση επίένα συγκεκριµένο χρονικό διάστηµα ή οι διάφορες µετα-χειρίσεις τις οποίες υφίστανται τα προϊόντα µπορούν ναεπιφέρουν ορισµένες αλλοιώσεις, οι οποίες οφείλονται
στη βιολογική εξέλιξη των προϊόντων αυτών ή στον κατά
το µάλλον ή ήττον αλλοιώσιµο χαρακτήρα τους. Πρέπεινα ληφθούν υπόψη οι αλλοιώσεις αυτές στην εφαρµογήτων προδιαγραφών στα στάδια εµπορίας που έπονται τουσταδίου της αποστολής. Τα προϊόντα της κατηγορίας«Έξτρα»πρέπει να υφίστανται ιδιαίτερα επιµεληµένη
διαλογή και συσκευασία και πρέπει να λαµβάνεται
αποκλειστικά υπόψη, όσον αφορά τα προϊόντα αυτά, ηµείωση της φρεσκάδας και της σπαργής τους.2001R1799 — EL — 03.12.2002 — 002.001 — 2
(1)ΕΕL 297 της 21.11.1996, σ. 1 .
(2)ΕΕL 129 της 11.5.2001, σ. 3 .
(3)ΕΕL9 7της 11.4.1989, σ. 19 .
(4)ΕΕL 215 της 9.8.2001, σ. 3 .
▼B
(5) Τα µέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισµό είναι
σύµφωνα µε τη γνώµη της επιτροπής διαχείρισης νωπών
οπωροκηπευτικών,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
Οι προδιαγραφές εµπορίας που εφαρµόζονται στα ακόλουθα
προϊόντα εµφαίνονται στο παράρτηµα:
—γλυκά πορτοκάλια, που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ ex 0805 10,
—µανταρίνια (συµπεριλαµβανοµένων των tangerines και
satsumas), κληµεντίνες, wilkings και παρόµοια υβρίδια εσπερι-
δοειδών, που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 0805 20,
—λεµόνια ( Citrus limon, Citrus limonum), που υπάγονται στον
κωδικό ΣΟ 0805 50 10.
Οι προδιαγραφές εφαρµόζονται σε όλα τα στάδια της εµπορίας,
υπό τους όρους που προβλέπονται στον κανονισµό (ΕΚ)αριθ.
2200/96.
Ωστόσο, στα στάδια που έπονται εκείνου της αποστολής, τα
προϊόντα µπορούν να παρουσιάζουν, σε σχέση µε τους κανόνεςτης προδιαγραφής:
—ελαφρά µείωση της φρεσκάδας και της σπαργής τους,
—για τα προϊόντα που κατατάσσονται στις άλλες κατηγορίες
πλην της κατηγορίας «Έξτρα»,ελαφρές αλλοιώσεις που οφεί-
λονται στην εξέλιξη τους και στον κατά το µάλλον ή ήττον
αλλοιώσιµο χαρακτήρα τους.
Άρθρο 2
Ο κανονισµός (ΕΟΚ)αριθ. 920 /89καταργείται.
Άρθρο 3
Ο παρών κανονισµός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ηµέρα από
την δηµοσίευσή του στην Επίσηµη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών
Κοινοτήτων .
Εφαρµόζεται από την πρώτη ηµέρα του τρίτου µήνα που έπεται
εκείνου της έναρξης της ισχύος του.
Ο παρών κανονισµός είναι δεσµευτικός ως προς όλα τα µέρη του
και ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος µέλος.2001R1799 — EL — 03.12.2002 — 002.001 — 3
▼M1
▼B
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
ΠΡΟ∆ΙΑΓΡΑΦΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΕΣΠΕΡΙ∆ΟΕΙ∆Η
I.ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Οι παρούσες προδιαγραφές αφορούν τους κατωτέρω προο καρπούς
που κατατάσσονται υπό την ονοµασία «εσπεριδοειδή »και οι οποίοι
ρίζονται να διατεθούν στον καταναλωτή σε νωπή κατάσταση, εκτός
από τα εσπεριδοειδή που προορίζονται για βιοµηχανική µεταποίηση:
—λεµόνια: καρποί των ποικιλιών ( cultivars) του είδους Citrus limon
(L.) Burm. f,.
—µανταρίνια των ποικιλιών ( cultivars) του είδους Citrus reticulata
Blanco, συµπεριλαµβανοµένων των satsumas (Citrus unshiu
Marcow.), κληµεντινών ( Citrus clementinaHort. ex Ta n.), κοινών
µανταρινιών ( Citrus deliciosaTen.) καιl tangerines (Citrus tangerina
Hort. ex Tan.) που προέρχονται από αυτά τα είδη και τα υβρίδιά
τους, που καλούνται στο εξής «µανταρίνια »,
—πορτοκάλια των ποικιλιών ( cultivars) του είδους Citrus sinensis (L.)
Osb.
II.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ
Οι προδιαγραφές αποσκοπούν στον ορισµό των χαρακτηριστικών που
πρέπει να εµφανίζουν τα εσπεριδοειδή µετά την προετοιµασία και τη
συσκευασία.
Α.Ελάχιστα χαρακτηριστικά
Εάν ληφθούν υπόψη οι ειδικές διατάξεις που προβλέπονται για
κάθε κατηγορία και τα αποδεκτά όρια ανοχής, τα εσπεριδοειδή
όλων των κατηγοριών πρέπει να είναι:
—ολόκληρα,
—απαλλαγµένα από εκτεταµένους τραυµατισµούς ή /και µώλωπες
που έχουν επουλωθεί,
—υγιή·αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από
σήψη ή που εµφανίζουν αλλοιώσεις που θα τα καθιστούσαν
ακατάλληλα για κατανάλωση,
—καθαρά, πρακτικώς απαλλαγµένα από ορατές ξένες ύλες,
—πρακτικώς απαλλαγµένα από παράσιτα,
—πρακτικώς απαλλαγµένα από προβολές παρασίτων,
—χωρίς αρχή εσωτερικής ξήρανσης,
—χωρίς ζηµίες οφειλόµενες σε χαµηλές θερµοκρασίες ή παγετό,
—χωρίς ασυνήθη εξωτερική υγρασία,
—χωρίς ξένη οσµή ή /και γεύση.
Τα εσπεριδοειδή πρέπει να έχουν επιµελώς συλλεγεί και να
έχουν φθάσει σε κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης και βαθµό
ωριµότητας λαµβανοµένων υπόψη των κριτηρίων όσον αφορά την
ποικιλία, την περίοδο συλλογής και τη ζώνη παραγωγής.
Το στάδιο ανάπτυξης και ο βαθµός ωριµότητας των εσπερι-
δοειδών πρέπει να επιτρέπουν στους καρπούς:
—να αντέχουν στη µεταφορά και τη µεταχείριση και
—να φθάνουν σε καλή κατάσταση στον τόπο προορισµού.
Τα εσπεριδοειδή τα οποία πληρούν το ανωτέρω καθοριζόµενο
κριτήριο ωριµότητας, µπορούν να «αποπρασινιστούν ».Η επεξερ-
γασία αυτή επιτρέπεται µόνο εφόσον δεν αλλοιώνονται τα άλλα
φυσικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Η εν λόγω επεξεργασία
πρέπει να πραγµατοποιείται σύµφωνα µε τις διατάξεις που θεσπί-
ζονται από τις διοικητικές αρχές κάθε κράτους µέλους, και υπό
τον έλεγχο τους.
Β.Χαρακτηριστικά ωριµότητας.
Το στάδιο ωριµότητας των εσπεριδοειδών ορίζεται από τις
ακόλουθες παραµέτρους που αναφέρονται για κάθε κατώτερο
είδος:
1.ελάχιστη περιεκτικότητα σε χυµό,
2.χρωµατισµός.2001R1799 — EL — 03.12.2002 — 002.001 — 4
▼B
Ο χρωµατισµός πρέπει να είναι τέτοιος, ώστε κατά το πέρας της
κανονικής ανάπτυξης τους τα εσπεριδοειδή να αποκτήσουν, στον
τόπο προορισµού, τον κανονικό χρωµατισµό της ποικιλίας.
i)Λεµόνια
—Ελάχιστη περιεκτικότητα σε χυµό:
—λεµόνια Verdelli καιPrimofiore: 20 %
—λοιπά λεµόνια: 25 %
—Χρωµατισµός: πρέπει να είναι ο τυπικός της ποικιλίας.
Ωστόσο, οι καρποί που έχουν πράσινο χρωµατισµό (υπό
τον όρο ότι δεν είναι σκούρος), γίνονται δεκτοί, υπό τον
όρο ότι πληρούν τις ελάχιστες προδιαγραφές όσον αφορά
την περιεκτικότητα σε χυµό.
ii)Μανταρίνια
—Ελάχιστη περιεκτικότητα σε χυµό:
–µανταρίνια εξαιρέσει των κληµεντινών: 33 %
–κληµεντίνες: 40 %
—Χρωµατισµός: πρέπει να είναι ο τυπικός της ποικιλίας
κατά το ένα τρίτο τουλάχιστον της επιφάνειας του καρπού.
iii)Πορτοκάλια
—Ελάχιστη περιεκτικότητα σε χυµό:
—ταρόκο και άλλα σαγκουίνια: 30 %
—οµάδα ναβέλ: 33 %
—λοιπά: 35 %
—Χρωµατισµός: πρέπει να είναι ο τυπικός της ποικιλίας.
Επιτρέπεται όµως ανοχή χρωµατισµού ανοικτού πρασίνου,
ο οποίος δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα πέµπτο της
συνολικής επιφάνειας του καρπού.
Γ.Ταξινόµηση
Τα εσπεριδοειδή ταξινοµούνται σε τρεις κατηγορίες που καθορί-
ζονται κατωτέρω:
i)Κατηγορία «Έξτρα »
Τα εσπεριδοειδή που κατατάσσονται στην κατηγορία αυτή
πρέπει να είναι ανώτερης ποιότητας. Το σχήµα, η εξωτερική
όψη τους, η ανάπτυξη και ο χρωµατισµός τους πρέπει να
παρουσιάζουν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας ή /και του
εµπορικού τύπου.
∆εν πρέπει να έχουν ελαττώµατα, µε εξαίρεση πολύ ελαφρές
επιφανειακές αλλοιώσεις, υπό την προϋπόθεση ότι δεν
αλλοιώνουν τη γενική όψη του προϊόντος, την ποιότητά του,
τη διατήρησή του ή την παρουσίασή του στη συσκευασία.
ii)ΚατηγορίαΙ
Τα εσπεριδοειδή που κατατάσσονται στην κατηγορία αυτή
πρέπει να είναι καλής ποιότητας. Πρέπει να παρουσιάζουν τα
τυπικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας ή /και του εµπορικού
τύπου.
Μπορούν, εντούτοις, να παρουσιάζουν τα εξής ελαφρά ελατ-
τώµατα υπό την προϋπόθεση όµως ότι δεν επηρεάζουν τη
γενική όψη του προϊόντος, την ποιότητά του, τη διατήρησή
και την παρουσίασή του στη συσκευασία:
—ελαφρά ατέλεια σχήµατος,
—ελαφρά ατέλεια χρωµατισµού,
—ελαφρές ατέλειες της επιδερµίδας που εµφανίζονται κατά
το σχηµατισµό του καρπού, όπως: αργυρόχροες επιστρώ-
σεις, σκωριόχρωµες κηλίδες, κ.λπ.2001R1799 — EL — 03.12.2002 — 002.001 — 5
▼M2
▼B
▼B
—ελαφρά τραύµατα επουλωθέντα, που οφείλονται σε
µηχανικά αίτια, όπως προσβολή από χαλάζι, τριβή, κτυπή-
µατα από τη µεταχείριση, κ.λπ.
iii)Κατηγορία II
Η κατηγορία αυτή περιλαµβάνει τα εσπεριδοειδή τα οποία,
δεν µπορούν να καταταγούν στις ανώτερες κατηγορίες, αλλά
ανταποκρίνονται στα ελάχιστα χαρακτηριστικά που καθορί-
ζονται ανωτέρω.
Μπορούν, εντούτοις, να παρουσιάζουν τα ακόλουθα ελαττώ-
µατα υπό την προϋπόθεση όµως ότι διατηρούν τα ουσιαστικά
χαρακτηριστικά ποιότητας, διατήρησης και παρουσίασης:
—ατέλεια σχήµατος,
—ατέλεια χρωµατισµού,
—τραχύς φλοιός,
—ατέλειες της επιδερµίδας που εµφανίζονται κατά τον
σχηµατισµό του καρπού όπως: αργυρόχροες επιστρώσεις,
σκωριόχρωµες κηλίδες κ.λπ.,
—ατέλειες που έχουν επουλωθεί και οφείλονται σε µηχανικά
αίτια, όπως προσβολή από χαλάζι, τριβή, κτυπήµατα από
τη µεταχείριση, κ.λπ.,
—επιφανειακές αλλοιώσεις της επιδερµίδας που έχουν
επουλωθεί,
—ελαφρά και µερική αποκόλληση του περικαρπίου για τα
πορτοκάλια (που επιτρέπεται για τα µανταρίνια).
III.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΗΝ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ
ΜΕΓΕΘΟΣ
Η ταξινόµηση κατά µέγεθος προσδιορίζεται από τη µέγιστη διάµετρο
της ισηµερινής τοµής του καρπού.
Α.Ελάχιστο µέγεθος
Αποκλείονται οι καρποί που δεν ανταποκρίνονται στις ακόλουθες
ελάχιστες διαστάσεις:
Λεµόνια: 45 mm
Μανταρίνια εξαιρέσει των κληµεντινών: 45 mm
Κληµεντίνες: 35 mm
Πορτοκάλια: 53 mm
Β.Κλίµακα µεγέθους
Λαµβάνονται υπόψη οι παρακάτω κλίµακες µεγέθους:
Πορτοκάλια Λεµόνια Μανταρίνια
ΜέγεθοςΚλίµακα
διαµέτρου
(mm)ΜέγεθοςΚλίµακα
διαµέτρου
(mm)ΜέγεθοςΚλίµακα
διαµέτρου
(mm)
0 92-110 0 79-90 1-XXX 78 και
πλέον
1 87-100 1 72-83 1-XX 67-78
2 84-96 2 68-78 ►M21ή
1-X◄63-74
3 81-92 3 63-72 2 58-69
4 77-88 4 58-67 3 54-64
5 73-84 5 53-62 4 50-60
6 70-80 6 48-57 5 46-56
7 67-76 7 45-52 6 (1) 43-52
8 64-73 7 41-489 62-70 8 39-46
10 60-68 9 37-442001R1799 — EL — 03.12.2002 — 002.001 — 6
▼B
Πορτοκάλια Λεµόνια Μανταρίνια
ΜέγεθοςΚλίµακα
διαµέτρου
(mm)ΜέγεθοςΚλίµακα
διαµέτρου
(mm)ΜέγεθοςΚλίµακα
διαµέτρου
(mm)
11 58-66 10 35-42
12 56-63
13 53-60
(1)Οι διάµετροι που είναι κατώτεροι των 45 mmαφορούν αποκλειστικά τις κληµεντίνες.
Τα εσπεριδοειδή είναι δυνατόν να διαµετρώνται κατά πλήθος
καρπών. Στην περίπτωση αυτή, µε την επιφύλαξη ότι θα
τηρούνται οι κανόνες οµοιογένειας διαµετρήµατος οι προβλεπό-
µενοι στον τίτλο ΙΙΙ, σηµείο Γ, οι καρποί της ίδιας συσκευασίας
είναι δυνατόν να επικαλύπτουν δύο γειτονικές κατηγορίες
διαµετρηµάτων.
Γ.Οµοιογένεια
Η οµοιογένεια στη διαµέτρηση αντιστοιχεί στις κλίµακες διαµε-
τρήµατος που αναφέρονται ανωτέρω, εκτός από τις ακόλουθες
περιπτώσεις:
i)για τους καρπούς που παρουσιάζονται σε διαταγµένες στρώ-
σεις, δέµατα ή µοναδιαίες συσκευασίες που προορίζονται για
την πώληση στον καταναλωτή, η διαφορά µεταξύ του µικρό-
τερου και του µεγαλύτερου καρπού στο ίδιο κόλο δεν πρέπει
να υπερβαίνει τις µέγιστες τιµές που δίδονται στη συνέχεια,
για τον ίδιο κωδικό διαµετρήµατος ή, στην περίπτωση εσπερι-
δοειδών µε διαµέτρηση κατά πλήθος καρπών, για δύο
διαδοχικά διαµετρήµατα:
Κωδικός διαµετρή-
µατοςΜέγιστη διαφορά
µεταξύ των καρπών
στο ίδιο κόλο
(σεmm)
Λεµόνια 0-7 7
Μανταρίνια 1-4
5-6
7-109
87
Πορτοκάλια 0-2
3-6
7-1311
9
7
ii)για τους καρπούς που δεν παρουσιάζονται σε στρώσεις διατα-
γµένες µέσα σε κόλα ή σε σκληρές µοναδιαίες συσκευασίες
για την πώληση στον καταναλωτή, η διαφορά µεταξύ του
µικρότερου καρπού και του µεγαλύτερου καρπού στο ίδιο
κόλο δεν πρέπει να υπερβαίνει το ενδεδειγµένο εύρος διαµε-
τρήµατος της κλίµακας διαµετρηµάτων ή, στην περίπτωση
εσπεριδοειδών µε διαµέτρηση κατά πλήθος καρπών, το εύρος
σεmmγια τον ένα από τους δύο οικείους διαδοχικούς κωδι-
κούς·
iii)για τους καρπούς που παρουσιάζονται χύµα σε κιβώτια
µεγάλης χωρητικότητας και τους καρπούς που παρουσιάζονται
σε µοναδιαίες συσκευασίες όχι σκληρές (δίχτυα, σακούλες
κ.λπ.)και προορίζονται για την πώληση στον καταναλωτή, η
διαφορά µεταξύ του πλέον µικρού και του πλέον µεγάλου
καρπού στο ίδιο κόλο δεν πρέπει να υπερβαίνει το εύρος που
προκύπτει για την οµάδα τριών διαδοχικών διαµετρηµάτων της
κλίµακας διαµετρήµατος.2001R1799 — EL — 03.12.2002 — 002.001 — 7
▼M2
▼B
IV.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΑ ΟΡΙΑ ΑΝΟΧΗΣ
Για τα προϊόντα που δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της
σχετικής κατηγορίας, γίνονται δεκτές ανοχές ποιότητας και µεγέθους
σε κάθε κιβώτιο.
Α.Ορια ανοχής ως προς την ποιότητα
i)Κατηγορία «Έξτρα »
5%κατ'αριθµό ή κατά βάρος εσπεριδοειδών που δεν ανταπο-
κρίνονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας, αλλά που
είναι σύµφωνα µε τα χαρακτηριστικά της κατηγορίας Ι ή που
είναι κατ 'εξαίρεση αποδεκτά εντός των ορίων ανοχής της
κατηγορίας αυτής.
ii)Κατηγορία I
10 % κατ'αριθµό ή κατά βάρος εσπεριδοειδών που δεν αντα-
ποκρίνονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας, αλλά που
είναι σύµφωνα µε τα χαρακτηριστικά της κατηγορίας IIή που
είναι κατ 'εξαίρεση αποδεκτά εντός των ορίων ανοχής της
κατηγορίας αυτής.
iii)Κατηγορία II
10 % κατ'αριθµό ή κατά βάρος εσπεριδοειδών που δεν αντα-
ποκρίνονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας ούτε στα
ελάχιστα χαρακτηριστικά, µε εξαίρεση τα εσπεριδοειδή που
έχουν υποστεί σήψη, έντονους µώλωπες ή οποιαδήποτε άλλη
αλλοίωση που τα καθιστά ακατάλληλα για κατανάλωση. Στο
πλαίσιο του παρόντος ορίου ανοχής, µπορεί να γίνει δεκτό
µέγιστο ποσό 5 %καρπών, που παρουσιάζουν ελαφρά επιφα-
νειακά τραύµατα µη πουλωθέντα ή ξηρές σχισµές, ή µαλακών
ή µαραµένων καρπών.
Β.Όρια ανοχής ως προς το µέγεθος
Για όλες τις κατηγορίες και για κάθε τύπο παρουσίασης: 10 %
κατ'αριθµό ή κατά βάρος εσπεριδοειδών που αντιστοιχούν στο
αµέσως κατώτερο ή /και ανώτερο µέγεθος από αυτό (ή από αυτά,
στην περίπτωση ενοποίησης τριών µεγεθών), που αναφέρεται
(αναφέρονται)στη συσκευασία.
Εν πάση περιπτώσει, το όριο ανοχής 10 %αφορά µόνο τους
καρπούς, το µέγεθος των οποίων δεν είναι µικρότερο από τα
ακόλουθα ελάχιστα όρια:
Λεµόνια: 43 mm
Μανταρίνια εξαιρέσει των κληµεντινών: 43 mm
Κληµεντίνες: 34 mm
Πορτοκάλια: 50 mm
V.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
Α.Οµοιογένεια
Το περιεχόµενο κάθε κιβωτίου πρέπει να περιέχει αποκλειστικά
εσπεριδοειδή της ίδιας καταγωγής, ποικιλίας, ποιότητας,
µεγέθους και σαφώς του ιδίου βαθµού ανάπτυξης και ωρίµανσης.
Επιπλέον, για την κατηγορία «Έξτρα»απαιτείται οµοιογένεια
χρωµατισµού.
Το εµφανές τµήµα του περιεχοµένου του κιβωτίου ή της παρτίδας
πρέπει να είναι αντιπροσωπευτικό του συνόλου.
Β.Συσκευασία
Τα εσπεριδοειδή πρέπει να συσκευάζονται κατά τρόπο ώστε να
εξασφαλίζεται η κατάλληλη προστασία του προϊόντος.
Τα υλικά, και ιδίως τα χαρτιά που χρησιµοποιούνται στο εσωτε-
ρικό του κιβωτίου πρέπει να είναι καινούργια, καθαρά και από
υλικό τέτοιο ώστε να µην είναι δυνατό να προκληθούν εσωτε-
ρικές ή εξωτερικές αλλοιώσεις στα προϊόντα. Επιτρέπεται η
χρησιµοποίηση υλικών, και ιδίως χαρτιών ή σηµάτων που περιέ-2001R1799 — EL — 03.12.2002 — 002.001 — 8
▼B
χουν εµπορικές ενδείξεις, µε την επιφύλαξη ότι η εκτύπωση ή η
τοποθέτηση της ετικέτας πραγµατοποιούνται µε τη βοήθεια µη
τοξικής µελάνης ή κόλλας.
Όταν οι καρποί είναι περιτυλιγµένοι πρέπει να χρησιµοποιείται
λεπτό στεγνό καινούργιο και άοσµο (1)χαρτί.
Απαγορεύεται η χρήση οιασδήποτε ουσίας που ενδέχεται να
τροποποιήσει τα φυσικά χαρακτηριστικά των εσπεριδοειδών και
κυρίως την οσµή και τη γεύση τους (1).
Τα κιβώτια πρέπει να είναι απαλλαγµένα από κάθε ξένο σώµα ·
εντούτοις, γίνεται δεκτή και η παρουσίαση που περιλαµβάνει
ένα µικρό κλώνο, µη ξυλώδη, µε πράσινα φύλλα προσκολληµένα
στον καρπό.
Γ.Παρουσίαση
Τα εσπεριδοειδή µπορούν να παρουσιάζονται:
α)διατεταγµένα σε κανονικά στρώµατα στα κιβώτια ·
β)χωρίς διάταξη σε τακτικά στρώµατα στα κιβώτια ή χύµα σε
παλετοκιβώτια. Η παρουσίαση αυτή επιτρέπεται µόνο για τις
κατηγορίες Ι και IΙ·
γ)σε µεµονωµένες συσκευασίες για την απευθείας πώληση στον
καταναλωτή βάρους κατώτερου των 5 kgπου κατασκευάζονται:
—είτε ανάλογα µε τον αριθµό των καρπών,
—είτε ανάλογα µε το καθαρό βάρος των κιβωτίων.
VI.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΗ ΣΗΜΑΝΣΗ
Κάθε κιβώτιο πρέπει να φέρει στην ίδια πλευρά µε στοιχεία
ευανάγνωστα, ανεξίτηλα και εξωτερικώς ορατά, τις ακόλουθες ενδεί-
ξεις:
Α.Αναγνώριση
Συσκευαστής ή /και αποστολέας: Ονοµατεπώνυµο και διεύθυνση ή
συµβολικά στοιχεία αναγνώρισης που εκδίδονται ή αναγνωρί-
ζονται από µια επίσηµη υπηρεσία. Ωστόσο, όταν
χρησιµοποιείται κωδικός (συµβολικά στοιχεία αναγνώρισης), η
ένδειξη «συσκευαστής ή /και αποστολέας (ή ισοδύναµη συντοµο-
γραφία) »πρέπει να αναγράφεται δίπλα στον εν λόγω κωδικό
(συµβολικά στοιχεία αναγνώρισης).
Β.Φύση του προϊόντος
—Ονοµασία του είδους, αν το προϊόν δεν φαίνεται από έξω,
πλην της περιπτώσεως των µανταρινιών, για τα οποία είναι
υποχρεωτική η ονοµασία του είδους ή η ονοµασία της ποικι-
λίας,
—ονοµασία της ποικιλίας για τα πορτοκάλια,
—περιγραφή του τύπου:
—για τα λεµόνια: ενδεχοµένως οι ενδείξεις «Verdelli» και
«Primofiore»,
—για τις κληµεντίνες: ενδεχοµένως η ένδειξη «κληµεντίνες
χωρίς κουκούτσια », «κληµεντίνες »(από ένα έως δέκα
κουκούτσια), «κληµεντίνες µε κουκούτσια »(πλέον των
δέκα κουκουτσιών).
Γ.Καταγωγή του προϊόντος
—Χώρα καταγωγής και, ενδεχοµένως, περιοχή παραγωγής ή
εθνική, περιφερειακή ή τοπική ονοµασία.
∆.Εµπορικά χαρακτηριστικά
—Κατηγορία,
—µέγεθος για τους καρπούς που παρουσιάζονται σύµφωνα µε την
κλίµακα µεγέθους ή ανώτερος και κατώτερος κωδικός2001R1799 — EL — 03.12.2002 — 002.001 — 9
(1)Επιτρέπεται η χρησιµοποίηση συντηρητικών ή κάθε άλλης χηµικής ουσίας η
οποία ενδέχεται να αφήσει στην επιδερµίδα του καρπού µια ξένη οσµή, κατά
το µέτρο που είναι σύµφωνη µε τις σχετικές κοινοτικές διατάξεις.
▼B
µεγέθους στην περίπτωση ενοποίησης τριών διαδοχικών
µεγεθών,
—διαµέτρηµα (ή, εφόσον οι καρποί έχουν διαµετρηθεί κατά
πλήθος καρπών και επικαλύπτουν δύο διαµετρήµατα, ελάχιστο
και µέγιστο διαµέτρηµα ή διάµετρος)και πλήθος καρπών
εφόσον πρόκειται για διαταγµένες στρώσεις,
—ανάλογα µε την περίπτωση, ένδειξη όσον αφορά τα
συντηρητικά ή άλλες χηµικές ουσίες που έχουν χρησιµοποι-
ηθεί στην κατεργασία µετά τη συγκοµιδή.
Ε.Επίσηµο σήµα ελέγχου (προαιρετικό)2001R1799 — EL — 03.12.2002 — 002.001 — 10
▼M2
▼B