Τ0omikronέγγραφ0omikronαυτ0omikronacute συνιστά 0betatwo0omikronήθηµα τεκµηρίωσης καιδεν δεσµεύει τα κ0omikronιν0omikronτικά0omikronacuteργανα
"B ΚΑΝ0OmikronΝΙΣΜ0OmikronΣ (Ε OΚ)αριθ.2182/77 ΤΗΣΕΠΙΤΡ0OmikronΠΗΣ
της 30ης Σεπτεµ0betatwoρί0omikronυ 1977
περί λεπτ0omikronµερειών εφαρµ0omikronγής της πωλήσεως κατεψυγµένων 0betatwo0omikronείωνκρεάτων,τα 0omikronπ0omikronία
πρ0omikronέρ0khi0omikronνταιαπ0omikronacute απ0omikronθέµατα παρεµ0betatwoάσεως καιπρ0omikron0omikronρί0dzeta0omikronνταιγιαµεταπ0omikronίηση εντ0omikronacuteς της
Κ0omikronιν0omikronacuteτητ0omikronς, και περί τρ0omikronπ0omikronπ0omikronιήσεως τ0omikronυκαν0omikronνισµ0omikronύ(Ε0OmikronΚ)αριθ.1687/76
(ΕΕ L 251της1.10.1977, σ.60)
ΤρΝomikronπΝomikronπΝomikronιείται απΝomikronacute:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµερΝomikronµηνία
"M1 Commission Regulation (EEC) No 554/78 of 17 March 1978 (*) L 76 8 18.3.1978
"M2ΚανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 1026/78 της ΕπιτρΝomikronπής της 19ης
ΜαΐΝomikronυ 1978L 132 52 20.5.1978
"M3ΚανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 983/81 της ΕπιτρΝomikronπής της 8ης
ΑπριλίΝomikronυ 1981L 99 30 10.4.1981
"M4ΚανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 52/82 της ΕπιτρΝomikronπής της 11ης
ΙανΝomikronυαρίΝomikronυ 1982L 7 11 12.1.1982
"M5ΚανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 2769/82 της ΕπιτρΝomikronπής της 15ης
Ν%mikronκτωΝbetatwoρίΝomikronυ 1982L 292 7 16.10.1982
"M6ΚανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 1560/84 της ΕπιτρΝomikronπής της 5ης
ΙΝomikronυνίΝomikronυ 1984L 150 11 6.6.1984
"M7ΚανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 632/85 της ΕπιτρΝomikronπής της 12ης
ΜαρτίΝomikronυ 1985L 72 25 13.3.1985
"M8ΚανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 3210/85 της ΕπιτρΝomikronπής της 15ης
ΝΝomikronεµΝbetatwoρίΝomikronυ 1985L 303 13 16.11.1985
"M9ΚανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 163/86 της ΕπιτρΝomikronπής της 27ης
ΙανΝomikronυαρίΝomikronυ 1986L 21 9 28.1.1986
"M10ΚανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 204/87της ΕπιτρΝomikronπής της 22ας
ΙανΝomikronυαρίΝomikronυ 1987L 22 14 24.1.1987
"M11ΚανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 786/87 της ΕπιτρΝomikronπής της 19ης
ΜαρτίΝomikronυ 1987L 78 29 20.3.1987
(*) Η παρΝomikronύσα πράΝksiη δεν έΝkhiει δηµΝomikronσιευτεί στην ελληνική γλώσσα1977R2182 — EL — 23.03.1987 — 011.001 — 1
ΚΑΝ0OmikronΝΙΣΜ0OmikronΣ (Ε OΚ)αριθ.2182/77 ΤΗΣΕΠΙΤΡ0OmikronΠΗΣ
της 30ης Σεπτεµ0betatwoρί0omikronυ1977
περί λεπτ0omikronµερειών εφαρµ0omikronγής της πωλήσεως κατεψυγµένων
0betatwo0omikronείων κρεάτων, τα 0omikronπ0omikronία πρ0omikronέρ0khi0omikronνται απ0omikronacute απ0omikronθέµατα παρεµ-
0betatwoάσεωςκαιπρ0omikron0omikronρί0dzeta0omikronνταιγιαµεταπ0omikronίησηεντ0omikronacuteςτηςΚ0omikronιν0omikronacuteτητ0omikronς,
και περί τρ0omikronπ0omikronπ0omikronιήσεως τ0omikronυκαν0omikronνισµ0omikronύ(Ε0OmikronΚ)αριθ.1687/76
Η ΕΠΙΤΡΝ%mikronΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΝ%mikronΙΝΝ%mikronΤΗΤΩΝ,
ΈΝkhiΝomikronντας υπΝomikronacuteψη:
τη συνθήκη περί ιδρύσεως της Ευρωπαϊκής Ν%mikronικΝomikronνΝomikronµικής ΚΝomikronινΝomikronacute-
τητΝomikronς,
τΝomikronν κανΝomikronνισµΝomikronacute (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 805/68 τΝomikronυ ΣυµΝbetatwoΝomikronυλίΝomikronυ, της 27ης
ΙΝomikronυνίΝomikronυ 1968, περί κΝomikronινής Νomikronργανώσεως αγΝomikronράς στΝomikronν τΝomikronµέα τΝomikronυ
ΝbetatwoΝomikronείΝomikronυ κρέατΝomikronς (1), Νomikronacuteπως τρΝomikronπΝomikronπΝomikronιήθηκε τελευταία απΝomikronacute τΝomikronν
κανΝomikronνισµΝomikronacute (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 425/77 (2)και ιδίως τΝomikron άρθρΝomikron 7παρά-
γραφΝomikronς 3,
Εκτιµώντας:
Νomikronacuteτι Νomikron κανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 98/69 τΝomikronυ ΣυµΝbetatwoΝomikronυλίΝomikronυ της 16ης
ΙανΝomikronυαρίΝomikronυ 1969, περί κανΝomikronacuteνων αφΝomikronρώντων τη διάθεση τΝomikronυ
κατεψυγµένΝomikronυ ΝbetatwoΝomikronείΝomikronυ κρέατΝomikronς, τΝomikron ΝomikronπΝomikronίΝomikron αγΝomikronράΝdzetaεται απΝomikronacute τΝomikronυς
ΝomikronργανισµΝomikronύς παρεµΝbetatwoάσεως (3), Νomikronacuteπως τρΝomikronπΝomikronπΝomikronιήθηκε απΝomikronacute τΝomikronν
κανΝomikronνισµΝomikronacute (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 429/77 (4), πρΝomikronΝbetatwoλέπει τη δυνατΝomikronacuteτητα
διαθέσεως τΝomikronυ κρέατΝomikronς αυτΝomikronύ Νomikronacuteταν πρΝomikronΝomikronρίΝdzetaεται για ειδική
ΝkhiρησιµΝomikronπΝomikronίηση.Νomikronacuteτι είναι αναγκαίΝomikron να πρΝomikronΝbetatwoλεφθΝomikronύν Νomikronι λεπτΝomikronµέ-
ρειες εφαρµΝomikronγής της πωλήσεως τΝomikronυ κρέατΝomikronς αυτΝomikronύ, Νomikronacuteταν αυτΝomikronacute
πρΝomikronΝomikronρίΝdzetaεται για µεταπΝomikronίηση εντΝomikronacuteς της ΚΝomikronινΝomikronacuteτητΝomikronς.
Νomikronacuteτι Νomikron κανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 597/77 της ΕπιτρΝomikronπής, της 18ης
ΜαρτίΝomikronυ 1977, περί των λεπτΝomikronµερειών εφαρµΝomikronγής τΝomikronυ ειδικΝomikronύ
καθεστώτΝomikronς εισαγωγής Νomikronρισµένων κατεψυγµένων ΝbetatwoΝomikronείων κρεά-
των, πρΝomikronΝomikronριΝdzetaΝomikronµένωνγια µεταπΝomikronίηση (5), Νomikronacuteπως τρΝomikronπΝomikronπΝomikronιήθηκε απΝomikronacute
τΝomikronν κανΝomikronνισµΝomikronacute (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 1384/77 (6), ΝomikronρίΝdzetaει τα πρΝomikronϊΝomikronacuteντα πΝomikronυ
δύνανται να πρΝomikronέλθΝomikronυν απΝomikronacute τη µεταπΝomikronίηση αυτή.Νomikronacuteτι ιδίως για
διευκΝomikronacuteλυνσητΝomikronυ ελέγΝkhiΝomikronυ της µεταπΝomikronιήσεως πρέπει να πρΝomikronΝbetatwoλεφθεί
η µεταπΝomikronίηση πρΝomikronϊΝomikronacuteντων πΝomikronυ διατίθενται σύµφωνα µε τΝomikronν
παρΝomikronacuteντα κανΝomikronνισµΝomikronacute, σε πρΝomikronϊΝomikronacuteντα ταυτΝomikronacuteσηµα µε αυτά πΝomikronυ
ΝomikronρίΝdzetaΝomikronνται απΝomikronacute τΝomikronν κανΝomikronνισµΝomikronacute (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 597/77.Νomikronacuteτι πρέπει, εΝksi
άλλΝomikronυ, να πρΝomikronΝbetatwoλεφθεί η δυνατΝomikronacuteτης της µεταπΝomikronιήσεως πρΝomikronϊΝomikronacuteντων
πΝomikronυ διατίθενται συµφωνα µε τΝomikronν παρΝomikronacuteντα κανΝomikronνισµΝomikronacute σε πρΝomikronϊΝomikronacuteντα
πΝomikronυ υπάγΝomikronνται στη διάκριση 02.06 Γ Iα) 2 τΝomikronυ κΝomikronινΝomikronύ
δασµΝomikronλΝomikronγίΝomikronυ.
Νomikronacuteτι, εΝksi άλλΝomikronυ, Νomikron κανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 597/77 πρΝomikronΝbetatwoλέπει ένα
ευνΝomikronϊκΝomikronacuteτερΝomikron καθεστώς για τα κρέατα πΝomikronυ πρΝomikronΝomikronρίΝdzetaΝomikronνται για την
παρασκευή κΝomikronνσερΝbetatwoών, µε σκΝomikronπΝomikronacute να εΝksiασφαλισθεί για τις
κΝomikronνσέρΝbetatwoες αυτές µιά καλύτερη ανταγωνιστική θέση στην αγΝomikronρά.
Νomikronacuteτι πρέπει, επΝomikronµένως, να πρΝomikronΝbetatwoλεφθεί Νomikronacuteτι τα κρέατα πΝomikronυ
διατίθενται σύµφωνα µε τΝomikronν παρΝomikronacuteντα κανΝomikronνισµΝomikronacute θα πωλΝomikronύνται
σε τιµές διάφΝomikronρες, αναλΝomikronacuteγως της τελικής ΝkhiρησιµΝomikronπΝomikronιήσεώς τΝomikronυς.
Νomikronacuteτι πρέπει, Νomikronι πωλήσεις πΝomikronυ πραγµατΝomikronπΝomikronιΝomikronύνται στα πλαίσια τΝomikronυ
παρΝomikronacuteντΝomikronς κανΝomikronνισµΝomikronύ, να υπΝomikronacuteκεινται στις διατάΝksiεις τΝomikronυ κανΝomikronνι-
σµΝomikronύ (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 216/69 της ΕπιτρΝomikronπής, της 4ης ΦεΝbetatwoρΝomikronυαρίΝomikronυ
1969, περί των λεπτΝomikronµερειών εφαρµΝomikronγής σΝkhiετικά µε τη διάθεση
τΝomikronυ κατεψυγµένΝomikronυ ΝbetatwoΝomikronείΝomikronυ κρέατΝomikronς, τΝomikronυ αγΝomikronραΝdzetaΝomikronµένΝomikronυ απΝomikronacute τΝomikronυς
ΝomikronργανισµΝomikronύς παρεµΝbetatwoάσεως (7), ΝomikronacuteσΝomikronν αφΝomikronρά τις πωλήσεις σε τιµές
καθΝomikronρισµένες εκ των πρΝomikronτέρων κατ’ απΝomikronκΝomikronπή και να πρΝomikronΝbetatwoλε-!B
(1)ΕΕ αριθ. Ν 148 της 28.6.1968, σ. 24.
(2) ΕΕ αριθ. Ν 61 της 5.3.1977, σ. 1.
(3) ΕΕ αριθ. Ν 14 της 21.1.1969, σ. 2.
(4) ΕΕ αριθ. Ν 61 της 5.3.1977, σ. 18.
(5) ΕΕ αριθ. Ν 76 της 24.3.1977, σ. 1.
(6) ΕΕ αριθ. Ν 157 της 28.6.1977, σ. 16.
(7) ΕΕ αριθ. Ν 28 της 5.2.1969, σ. 10.1977R2182 — EL — 23.03.1987 — 011.001 — 2
φθΝomikronύν Νomikronρισµένες διατάΝksiεις παρεκκλίσεως πΝomikronυ κρίνΝomikronνται ανα-
γκαίες, κυρίως λΝomikronacuteγω τΝomikronυ ειδικΝomikronύ πρΝomikronΝomikronρισµΝomikronύ των εν λΝomikronacuteγω
πρΝomikronϊΝomikronacuteντων.
Νomikronacuteτι είναι αναγκαίΝomikron να πρΝomikronΝbetatwoλεφθεί, έκτΝomikronς της ασφαλείας της
πρΝomikronΝbetatwoλεπΝomikronµένης στΝomikron άρθρΝomikron 4 τΝomikronυ κανΝomikronνισµΝomikronύ (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 216/69,
η παρΝomikronΝkhiή µιας ασφαλείας διά της ΝomikronπΝomikronίας να εΝksiασφαλίΝdzetaεται Νomikron
πρΝomikronΝomikronρισµΝomikronacuteς των πρΝomikronϊΝomikronacuteντων, τα ΝomikronπΝomikronία πωλΝomikronύνται στα πλαίσια τΝomikronυ
παρΝomikronacuteντΝomikronς κανΝomikronνισµΝomikronύ.Νomikronacuteτι η ασφάλεια αυτή πρέπει να διαφΝomikronρΝomikron-
πΝomikronιείται σε σΝkhiέση µε τΝomikronν πρΝomikronΝomikronρισµΝomikronacute των κρεάτων.
Νomikronacuteτι Νomikron κανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 1687/76 της ΕπιτρΝomikronπής, της 30ης
ΙΝomikronυνίΝomikronυ 1976 (1), Νomikronacuteπως τρΝomikronπΝomikronπΝomikronιήθηκε τελευταία απΝomikronacute τΝomikronν κανΝomikronνι-
σµΝomikronacute(ΕΝ%mikronΚ)αριθ.1723/77 (2),Νomikronacuteρισετις κΝomikronινές λεπτΝomikronµέρειες ελέγΝkhiΝomikronυ
της ΝkhiρησιµΝomikronπΝomikronιήσεως και/η τΝomikronυ πρΝomikronΝomikronρισµΝomikronύ των πρΝomikronϊΝomikronacuteντων, των
πρΝomikronερΝkhiΝomikronµένωναπΝomikronacuteτηνπαρέµΝbetatwoαση.Νomikronacuteτιπρέπει ναπρΝomikronσαρµΝomikronσθΝomikronύν
Νomikronρισµένες απΝomikronacute τις λεπτΝomikronµέρειες αυτές στις πωλήσεις πΝomikronυ πραγµα-
τΝomikronπΝomikronιΝomikronύνται στα πλαίσια τΝomikronυ παρΝomikronacuteντΝomikronς κανΝomikronνισµΝomikronύ.
Νomikronacuteτι κατά τΝomikron άρθρΝomikron 4 παράγραφΝomikronς 2 τΝomikronυ κανΝomikronνισµΝomikronύ (ΕΝ%mikronΚ) αριθ.
1134/68 τΝomikronυ ΣυµΝbetatwoΝomikronυλίΝomikronυ, της 30ης ΙΝomikronυλίΝomikronυ 1968, περί καθΝomikronρισµΝomikronύ
των κανΝomikronacuteνων εφαρµΝomikronγής τΝomikronυ κανΝomikronνισµΝomikronύ (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 653/68,
περί των Νomikronacuteρων µετατρΝomikronπής της αΝksiίας της λΝomikronγιστικής µΝomikronνάδΝomikronς, της
ΝkhiρησιµΝomikronπΝomikronιΝomikronυµένης για την κΝomikronινή γεωργική πΝomikronλιτική (3), για τις
εργασίες τις πραγµατΝomikronπΝomikronιΝomikronύµενες στα πλαίσια της κΝomikronινής γεωρ-
γικής πΝomikronλιτικής, τα πΝomikronσά τα ΝomikronφειλΝomikronacuteµενα απΝomikronacute ένα ΚράτΝomikronς µέλΝomikronς ή
ένανΝomikronργανισµΝomikronacute,δεΝomikronacuteντωςεΝksiΝomikronυσιΝomikronδΝomikronτηµένΝomikron,τα ΝomikronπΝomikronίαεκφράΝdzetaΝomikronνται
σε εθνικΝomikronacute νΝomikronacuteµισµα και παριστΝomikronύν πΝomikronσά καθΝomikronριΝdzetaΝomikronacuteµενα σε λΝomikronγι-
στικές µΝomikronνάδες, καταΝbetatwoάλλΝomikronνται Νbetatwoάσει της σΝkhiέσεως µεταΝksiύ της
λΝomikronγιστικήςµΝomikronνάδΝomikronςκαιτΝomikronυεθνικΝomikronύνΝomikronµίσµατΝomikronςπΝomikronυίσΝkhiυεκατάτΝomikron
ΝkhiρΝomikronacuteνΝomikron πραγµατΝomikronπΝomikronιήσεως της εργασίας ή µέρΝomikronυς της εργασίας.
Νomikronacuteτι κατά τΝomikron άρθρΝomikron6 τΝomikronυ πρΝomikronαναφερθέντΝomikronς κανΝomikronνισµΝomikronύ,θεωρείται
ως ΝkhiρΝomikronacuteνΝomikronς πραγµατΝomikronπΝomikronιήσεως της εργασίας, η ηµερΝomikronµηνία κατά
την ΝomikronπΝomikronία επισηµαίνει τΝomikron γενεσιΝomikronυργΝomikronacute αίτιΝomikron της απαιτήσεως τΝomikronυ
πΝomikronσΝomikronύ πΝomikronυ αντιστΝomikronιΝkhiεί σ’ αυτή την εργασία, Νomikronacuteπως τΝomikron γενεσιΝomikronυργΝomikronacute
αυτΝomikronacute αίτιΝomikron καθΝomikronρίΝdzetaεται απΝomikronacute την κΝomikronινΝomikronτική ρύθµιση ή Νomikronacuteταν δεν
υπάρΝkhiει και αναµένεται, απΝomikronacute τη ρύθµιση τΝomikronυ ενδιαφερΝomikronµένΝomikronυ
ΚράτΝomikronυς µέλΝomikronυς.
Νomikronacuteτι τΝomikron γενεσιΝomikronυργΝomikronacute αίτιΝomikron της απαιτήσεως σΝkhiετικά µε την καταΝbetatwoΝomikronλή
της ασφαλείας και εκείνης πΝomikronυ αφΝomikronρά την πληρωµή της τιµής
πωλήσεως των πρΝomikronϊΝomikronacuteντων, υφίσταται απΝomikronacute της συνάψεως της
συµΝbetatwoάσεως πωλήσεως.
Νomikronacuteτι τα µέτρα τα πρΝomikronΝbetatwoλεπΝomikronacuteµενα στΝomikronν παρΝomikronacuteντα κανΝomikronνισµΝomikronacute είναι
σύµφωνα µε τη γνώµη της ΕπιτρΝomikronπής ∆ιαΝkhiειρίσεως ΒΝomikronείΝomikronυ
ΚρέατΝomikronς,
ΕΝKsiΕ∆ΩΣΕ ΤΝ%mikronΝ ΠΑΡΝ%mikronΝΤΑ ΚΑΝΝ%mikronΝΙΣΜΝ%mikron:
Άρθρ/omikron 1
1. ΤΝomikron κρέας πΝomikronυ πωλείται σύµφωνα µε τΝomikronν παρΝomikronacuteντα κανΝomikronνισµΝomikronacute
ΝkhiρησιµΝomikronπΝomikronιείται για την παρασκευή εντΝomikronacuteς της ΚΝomikronινΝomikronacuteτητας, κατ’
επιλΝomikronγή τΝomikronυ αγΝomikronραστή, είτε:
α) κΝomikronνσερΝbetatwoών Νomikronacuteπως ΝomikronρίΝdzetaΝomikronνται στΝomikron άρθρΝomikron 2 παράγραφΝomikronς 5 τΝomikronυ
κανΝomikronνισµΝomikronύ (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 1136/79 ή
Νbetatwo) άλλων πρΝomikronϊΝomikronacuteντων Νomikronacuteπως ΝomikronρίΝdzetaΝomikronνται στΝomikron άρθρΝomikron 2 παράγραφΝomikronς
6 τΝomikronυ ιδίΝomikronυ κανΝomikronνισµΝomikronύ, ή πρΝomikronϊΝomikronacuteντων πΝomikronυ υπάγΝomikronνται στην
διάκριση 02.06 Γ IIα) 2 τΝomikronυ κΝomikronινΝomikronύ δασµΝomikronλΝomikronγίΝomikronυ.!B
(1)ΕΕ αριθ. Ν 190 της 14.7.1976, σ. 1.
(2) ΕΕ αριθ. Ν 189 της 29.7.1977, σ. 39.
(3) ΕΕ αριθ. Ν 188 της 1.8.1968, σ. 1.!M91977R2182 — EL — 23.03.1987 — 011.001 — 3
2. Για τΝomikron "M1 3κρέας, τΝomikron ΝomikronπΝomikronίΝomikron µεταπΝomikronιείται σε
κΝomikronνσέρΝbetatwoες πΝomikronυ αναφέρΝomikronνται στην παράγραφΝomikron 1 υπΝomikronacute α), η
απΝomikronacuteδειΝksiη µεταπΝomikronιήσεως δύναται να θεωρηθεί Νomikronacuteτι εδΝomikronacuteθη, µΝomikronacuteνΝomikron
Νomikronacuteταν Νomikronι πΝomikronσΝomikronacuteτητες κΝomikronνσερΝbetatwoών πΝomikronυ παρασκευάσθηκαν απΝomikronacute τΝomikron
κρέας αυτΝomikronacute, αντιστΝomikronιΝkhiΝomikronύν τΝomikronυλάΝkhiιστΝomikronν στην αγΝomikronρασθείσα πΝomikronσΝomikronacute-
τητα.
Ν%mikronι συντελεστές πΝomikronυ ΝkhiρησιµΝomikronπΝomikronιΝomikronύνται για τΝomikronν καθΝomikronρισµΝomikronacute της
πΝomikronσΝomikronacuteτητΝomikronς "M1 3απΝomikronστεωµένων κρεάτων, τα
ΝomikronπΝomikronία περιέΝkhiΝomikronνται σε µία δωρισµένη πΝomikronσΝomikronacuteτητα κΝomikronνσερΝbetatwoών,
ΝomikronρίΝdzetaΝomikronνται στΝomikron παράρτηµα.
Εάν η πΝomikronσΝomikronacuteτητα κρέατΝomikronς πΝomikronυ είναι αναγκαία για την παρασκευή
ενΝomikronacuteς των πρΝomikronϊΝomikronacuteντων πΝomikronυ αναφέρΝomikronνται στΝomikron παράρτηµα σηµείΝomikron I.4
απέΝkhiει σηµαντικά απΝomikronacute την πΝomikronσΝomikronacuteτητα πΝomikronυ πρΝomikronκύπτει απΝomikronacute την
εφαρµΝomikronγή τΝomikronυ συντελεστή 0,30 πΝomikronυ πρΝomikronΝbetatwoλέπεται για τα πρΝomikronϊΝomikronacuteντα
αυτά, Νomikron αρµΝomikronacuteδιΝomikronς ΝomikronργανισµΝomikronacuteς δύναται να δεΝkhiθεί, στΝomikron πλαίσιΝomikron της
διΝomikronικητικής επιΝbetatwoλέψεως και κατΝomikronacuteπιν αιτήσεως της επιΝkhiειρήσεως
µεταπΝomikronιήσεωςπΝomikronυαναφέρεται στηνπαράγραφΝomikron1,µίαπρΝomikronσωπική
απΝomikronacuteδειΝksiη πΝomikronυ άφΝomikronρά την πΝomikronσΝomikronacuteτητα κατεψυγµένΝomikronυ κρέατΝomikronς πΝomikronυ
είναι απαραίτητη για την παρασκευή τΝomikronυ πρΝomikronϊΝomikronacuteντΝomikronς.
3. Για την εφαρµΝomikronγή τΝomikronυ παρΝomikronacuteντΝomikronς κανΝomikronνισµΝomikronύ, 100 ΝkhiιλιΝomikronacute-
γραµµα κρέατΝomikronς µη απΝomikronστεωµένΝomikronυ αντιστΝomikronιΝkhiΝomikronύν σε 77 ΝkhiιλιΝomikronacute-
γραµµα απΝomikronστεωµένΝomikronυ κρέατΝomikronς.
Σε περίπτωση Νomikronacuteµως κατά την ΝomikronπΝomikronία τίθενται πρΝomikronς πώληση
εµπρΝomikronacuteσθια τεταρτηµΝomikronacuteρια, 100 ΝkhiιλιΝomikronacuteγραµµα µη απΝomikronστεωµένων
εµπρΝomikronσθίων τεταρτηµΝomikronρίων αντιστΝomikronιΝkhiΝomikronύν σε 70 ΝkhiιλιΝomikronacuteγραµµα
απΝomikronστεωµένΝomikronυ κρέατΝomikronς.
4. For the purposes of this Regulation, the processing of hindquarters
may be undertaken after the removal of the following cuts: fillet and
sirloin. In that case, 100 kilograms of bone-in hindquarters, after removal
of the fillet and sirloin, shall be deemed to be the equivalent of 66
kilograms of boned meat.
Άρθρ/omikron 2
∆ιαφΝomikronρετικές τιµές πωλήσεως δύνανται να καθΝomikronρίΝdzetaΝomikronνται για τα
κρέατα τα πωλΝomikronύµενα σύµφωνα µε τΝomikronν παρΝomikronacuteντα κανΝomikronνισµΝomikronacute,
αναλΝomikronacuteγως αν αυτά πρΝomikronΝomikronρίΝdzetaΝomikronνται για την παρασκευή κΝomikronνσερΝbetatwoών,
αναφερΝomikronµένων στΝomikron άρθρΝomikron 1 παράγραφΝomikronς 1 υπΝomikronacute α) ή για την
παρασκευή άλλων πρΝomikronϊΝomikronacuteντων πΝomikronυ αναφέρΝomikronνται στην ίδια παρά-
γραφΝomikron υπΝomikronacute Νbetatwo).
Άρθρ/omikron 3
1. Η Νdzetaήτηση ή η πρΝomikronσφΝomikronρά αγΝomikronράς πρέπει, για να γίνει δεκτή,
να περιλαµΝbetatwoάνει µία έγγραφη δήλωση τΝomikronυ αγΝomikronραστΝomikronύ, σύµφωνα
µε την ΝomikronπΝomikronία τα κρέατα πρΝomikronΝomikronρίΝdzetaΝomikronνται είτε για την παρασκευή
κΝomikronνσερΝbetatwoών πΝomikronυ αναφέρΝomikronνται στΝomikron άρθρΝomikron 1 παράγραφΝomikronς 1 υπΝomikronacute α)
είτε για την παρασκευή πρΝomikronϊΝomikronacuteντων πΝomikronυ αναφέρΝomikronνται στΝomikron άρθρΝomikron 1
παράγραφΝomikronς 1 υπΝomikronacute Νbetatwo), και να καθΝomikronρίΝdzetaει τΝomikron ή τα Κράτη µέλη, στα
ΝomikronπΝomikronία θα λάΝbetatwoει Νkhiώρα η παρασκευή αυτή.
2. Πριν απΝomikronacute τη σύναψητης συµΝbetatwoάσεωςπωλήσεως,Νomikron αγΝomikronραστής
πρέπει να αναλαµΝbetatwoάνει εγγράφως την υπΝomikronΝkhiρέωση έναντι της
αρµΝomikronδίας αρΝkhiής τΝomikronυ ΚράτΝomikronυς µέλΝomikronυς, στΝomikron ΝomikronπΝomikronίΝomikron θα λάΝbetatwoει Νkhiώρα η
µεταπΝomikronίηση, να της αναφέρει, εντΝomikronacuteς πρΝomikronθεσµίας τριάντα ηµερών
απΝomikronacute της συνάψεως της συµΝbetatwoάσεως, την ή τις εγκαταστάσεις, ΝomikronacuteπΝomikronυ
θα µεταπΝomikronιηθΝomikronύν τα κρέατα πΝomikronυ αγΝomikronράσθηκαν.!B
!M4
!B
!M1
!B1977R2182 — EL — 23.03.1987 — 011.001 — 4
!M2
3. Σε περίπτωση εφαρµΝomikronγής τΝomikronυ άρθρΝomikronυ 13 παράγραφΝomikronς 3 τΝomikronυ
κανΝomikronνισµΝomikronύ (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 1687/76, Νomikron ΝomikronργανισµΝomikronacuteς παρεµΝbetatwoάσεως,
πΝomikronυ κατέΝkhiει τα πρΝomikronϊΝomikronacuteντα, πληρΝomikronφΝomikronρεί αµέσως την αρµΝomikronacuteδια αρΝkhiή
τΝomikronυ ΚράτΝomikronυς µέλΝomikronυς ΝomikronacuteπΝomikronυ θα γίνει η µεταπΝomikronίηση, περί της
καταθέσεως µιάς αιτήσεως ή µιάς πρΝomikronσφΝomikronράς αγΝomikronράς.
4. Μετά τη σύναψη της συµΝbetatwoάσεως πωλήσεως, Νomikron ΝomikronργανισµΝomikronacuteς
παρεµΝbetatwoάσεως πΝomikronυ κατέΝkhiει τα πρΝomikronϊΝomikronacuteντα κΝomikronινΝomikronπΝomikronιεί αµέσως στην
αρµΝomikronacuteδια αρΝkhiή τΝomikronυ ΚράτΝomikronυς µέλΝomikronυς, ΝomikronacuteπΝomikronυ θα γίνει η µεταπΝomikronίηση,
επικυρωµένΝomikron αντίγραφΝomikron της συµΝbetatwoάσεως πωλήσεως.
Άρθρ/omikron 4
1. Εγγύηση για την εΝksiασφάλιση της µεταπΝomikronιήσεως των πρΝomikron-
ϊΝomikronacuteντων κατατίθεται, πριν απΝomikronacute τη σύναψη της συµΝbetatwoάσεως εκ
µέρΝomikronυς τΝomikronυ αγΝomikronραστΝomikronύ Νomikron ΝomikronπΝomikronίΝomikronς πρΝomikronΝbetatwoλέπεται στΝomikron άρθρΝomikron 3, στην
αρµΝomikronacuteδια αρΝkhiή τΝomikronυ ΚράτΝomikronυς µέλΝomikronυς ΝomikronacuteπΝomikronυ θα λάΝbetatwoει Νkhiώρα η
µεταπΝomikronίηση, και τΝomikron αργΝomikronacuteτερΝomikron εντΝomikronacuteς των δύΝomikron επΝomikronµένων εΝbetatwoδΝomikronµάδων
απΝomikronacute την κατάθεση της αιτήσεως ή της πρΝomikronσφΝomikronράς αγΝomikronράς. Η
εγγύηση κατατίθεται σε εθνικΝomikronacute νΝomikronacuteµισµα αυτΝomikronύ τΝomikronυ ΚράτΝomikronυς
µέλΝomikronυς.
ΤΝomikron πΝomikronσΝomikronacute της εγγυήσεως αυτής δύναται να διαφΝomikronρΝomikronπΝomikronιηθεί
αναλΝomikronacuteγως των πρΝomikronϊΝomikronacuteντων, τα ΝomikronπΝomikronία διατίθενται πρΝomikronς πώληση,
και της ΝkhiρησιµΝomikronπΝomikronιήσεώς τΝomikronυς.
2. Σε περίπτωση εφαρµΝomikronγής τΝomikronυ άρθρΝomikronυ 13 παράγραφΝomikronς 3 τΝomikronυ
κανΝomikronνισµΝomikronύ (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 1687/76, η σύµΝbetatwoαση πωλήσεως δύναται
να συναφθεί µΝomikronacuteνΝomikron Νomikronacuteταν Νomikron ΝomikronργανισµΝomikronacuteς παρεµΝbetatwoάσεως πΝomikronυ κατέΝkhiει
τα πρΝomikronϊΝomikronacuteντα, έΝkhiει λάΝbetatwoει τη ΝbetatwoεΝbetatwoαίωση πΝomikronυ πρΝomikronΝbetatwoλέπεται στην
παράγραφΝomikron αυτή.
Άρθρ/omikron 5
1. Η µεταπΝomikronίηση τΝomikronυ κρέατΝomikronς πΝomikronυ αγΝomikronράστηκε Νbetatwoάσει τΝomikronυ
κανΝomikronνισµΝomikronύ αυτΝomikronύ θα πρέπει να πραγµατΝomikronπΝomikronιηθεί εντΝomikronacuteς πέντε
µηνών απΝomikronacute την ηµερΝomikronµηνία συνάψεως της συµΝbetatwoάσεως πωλήσεως.
2. Η απΝomikronacuteδειΝksiη πΝomikronυ πρΝomikronΝbetatwoλέπεται στΝomikron άρθρΝomikron 12 τΝomikronυ κανΝomikronνισµΝomikronύ
(ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 1687/76, πρέπει να πρΝomikronσκΝomikronµίΝdzetaεται εντΝomikronacuteς των
"M2επτά µηνών 3πΝomikronυ ακΝomikronλΝomikronυθΝomikronύν την ηµερΝomikronµηνία συνάψεως
της συµΝbetatwoάσεως πωλήσεως.
3. ΗαπΝomikronδέσµευσητηςεγγυήσεωςπΝomikronυπρΝomikronΝbetatwoλέπεται στΝomikronάρθρΝomikron4
παράγραφΝomikronς 1, εΝksiαρτάται απΝomikronacute την πρΝomikronσκΝomikronacuteµιση της απΝomikronδείΝksiεως
πΝomikronυ αναφέρεται στην παράγραφΝomikron 2 καθώς και απΝomikronacute την τήρηση
των λΝomikronιπών υπΝomikronΝkhiρεώσεων, πΝomikronυ πρΝomikronΝbetatwoλέπΝomikronνται στΝomikronν παρΝomikronacuteντα
κανΝomikronνισµΝomikronacute.
4. Η εγγύηση πΝomikronυ πρΝomikronΝbetatwoλέπεται στΝomikron άρθρΝomikron 4 παράγραφΝomikronς 1
απΝomikronδεσµεύεται αµέσως µετά την απΝomikronacuteρριψη της αιτήσεως αγΝomikronράς,
ανάλΝomikronγα µε τις πΝomikronσΝomikronacuteτητες, για τις ΝomikronπΝomikronίες δεν συνήφθη η σύµΝbetatwoαση
πωλήσεως.
Άρθρ/omikron 6
1. Κατά παρέκκλιση απΝomikronacute τΝomikron άρθρΝomikron 5 παράγραφΝomikronς 1 τΝomikronυ
κανΝomikronνισµΝomikronύ (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 216/69, η τιµή πληρώνεται ΝbetatwoαθµηδΝomikronacuteν
κατά την έΝksiΝomikronδΝomikron των εµπΝomikronρευµάτων απΝomikronacute την απΝomikronθήκη, ανάλΝomikronγα µε
τις απΝomikronσυρΝomikronacuteµενες πΝomikronσΝomikronacuteτητες και τΝomikron ΝbetatwoραδύτερΝomikron την πρΝomikronηγΝomikronυµένη
ηµέρα απΝomikronacute κάθε ανάληψη.
2. Η τιµή καταΝbetatwoάλλεται στΝomikron εθνικΝomikronacute νΝomikronacuteµισµα τΝomikronυ ΚράτΝomikronυς
µέλΝomikronυς, στΝomikron ΝomikronπΝomikronίΝomikron ανήκει Νomikron ΝomikronργανισµΝomikronacuteς παρεµΝbetatwoάσεως πΝomikronυ κατέΝkhiει
τα πρΝomikronϊΝomikronacuteντα.!B
!M3
!B
!M11
!B1977R2182 — EL — 23.03.1987 — 011.001 — 5
3. Κατά παρέκκλιση απΝomikronacute τΝomikron άρθρΝomikron 2 παράγραφΝomikronς 2 τΝomikronυ
κανΝomikronνισµΝomikronύ (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 216/69, τΝomikron κατώτατΝomikron ΝomikronacuteριΝomikron της πωλΝomikronυµέ-
νης πΝomikronσΝomikronacuteτητΝomikronς είναι "M82 τΝomikronacuteνΝomikronι 3.
Άρθρ/omikron 7
Ν%mikronacuteταν για λΝomikronacuteγΝomikronυς ανωτέρας Νbetatwoίας Νomikron αγΝomikronραστής δεν δύναται να
τηρήσει τις πρΝomikronθεσµίες παραλαΝbetatwoής, Νomikron πωλητής ΝomikronργανισµΝomikronacuteς
παρεµΝbetatwoάσεως ΝomikronρίΝdzetaει τα µέτρα τα ΝomikronπΝomikronία κρίνει αναγκαία για την
συγκεκριµένη περίσταση.
Ν%mikron ως άνω ΝomikronργανισµΝomikronacuteςπαρεµΝbetatwoάσεως ενηµερώνει την ΕπιτρΝomikronπή για
κάθε περίπτωση ανωτέρας Νbetatwoίας και για τα µέτρα πΝomikronυ ελήφθησαν
σΝkhiετικά.
Άρθρ/omikron 8
Ν%mikron συντελεστής µετατρΝomikronπής πΝomikronυ εφαρµΝomikronacuteΝdzetaεται στις τιµές πώλησης
και στην εγγύηση πΝomikronυ πρΝomikronΝbetatwoλέπεται στΝomikron άρθρΝomikron 4 παράγραφΝomikronς 1
είναι:
— στην περίπτωση πώλησης στην τιµή πΝomikronυ καθΝomikronρίΝdzetaεται κατ’
απΝomikronκΝomikronπή εκ των πρΝomikronτέρων, Νomikron αντιπρΝomikronσωπευτικΝomikronacuteς συντελε-
στής πΝomikronυ ισΝkhiύει την ηµέρα πΝomikronυ η αίτηση θεωρείται Νomikronacuteτι έΝkhiει
γίνει απΝomikronδεκτήσύµφωναµετα άρθρα3και4τΝomikronυκανΝomikronνισµΝomikronύ
(ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 2173/79,
— στηνπερίπτωσηπΝomikronυητιµήπώλησηςκαθΝomikronρίΝdzetaεταιστΝomikronπλαίσιΝomikron
διαδικασίας δηµΝomikronπρασίας, Νomikron αντιπρΝomikronσωπευτικΝomikronacuteς συντελε-
στής πΝomikronυ ισΝkhiύει την ηµέρα λήΝksiεως της πρΝomikronθεσµίας υπΝomikronΝbetatwoΝomikronλής
των πρΝomikronσφΝomikronρών.
Άρθρ/omikron 8α
Κατά παρέκκλιση απΝomikronacute τΝomikron άρθρΝomikron 15 παράγραφΝomikronς 2 στΝomikronιΝkhiείΝomikron α)
δεύτερη περίπτωση και Νbetatwo) δεύτερη περίπτωση τΝomikronυ κανΝomikronνισµΝomikronύ
(ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 2173/79, και µε την επιφύλαΝksiη των διατάΝksiεων τΝomikronυ
άρθρΝomikronυ 16 τΝomikronυ εν λΝomikronacuteγω κανΝomikronνισµΝomikronύ, η ασφάλεια πΝomikronυ αναφέρεται
στΝomikron άρθρΝomikron 15 παράγραφΝomikronς 1 τΝomikronυ κανΝomikronνισµΝomikronύ αυτΝomikronύ απΝomikronδεσµεύε-
ται αµέσως Νomikronacuteταν:
— Νomikron αγΝomikronραστής δεν έΝkhiει απΝomikronσύρει την αίτηση ή την πρΝomikronσφΝomikronρά
τΝomikronυ, και
— Νomikron αγΝomikronραστής έΝkhiει πληρώσει της συνΝomikronλική πΝomikronσΝomikronacuteτητα τΝomikronυ
πρΝomikronϊΝomikronacuteντΝomikronς η ΝomikronπΝomikronία καθΝomikronρίΝdzetaεται στη σύµΝbetatwoαση.
Άρθρ/omikron 9
ΣτΝomikron παράρτηµα τΝomikronυ κανΝomikronνισµΝomikronύ (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 1687/76 υπΝomikronacute « II
ΠρΝomikronϊΝomikronacuteντα πΝomikronυ έΝkhiΝomikronυν διαφΝomikronρετική ΝkhiρησιµΝomikronπΝomikronίηση και/ή διαφΝomikronρε-
τικΝomikronacute πρΝomikronΝomikronρισµΝomikronacute απΝomikronacute εκείνα πΝomikronυ ΝomikronρίΝdzetaΝomikronνται υπΝomikronacute I»,η επΝomikronµένη
παράγραφΝomikronς 17και η σηµείωση στΝomikron κάτω µέρΝomikronς της σελίδας(1)
πΝomikronυ αναφέρεται στην παράγραφΝomikron αυτή, πρΝomikronστίθενται µετά την
παράγραφΝomikron 16:
«17. ΚανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 2182/77 της ΕπιτρΝomikronπής, της 30ης
ΣεπτεµΝbetatwoρίΝomikronυ 1977 περί λεπτΝomikronµερειών εφαρµΝomikronγής της πωλή-
σεως κατεψυγµένΝomikronυ ΝbetatwoΝomikronείΝomikronυ κρέατΝomikronς πΝomikronυ πρΝomikronέρΝkhiεται απΝomikronacute
απΝomikronθέµατα παρεµΝbetatwoάσεως και πρΝomikronΝomikronρίΝdzetaεται για µεταπΝomikronίηση
εντΝomikronacuteς της ΚΝomikronινΝomikronacuteτητΝomikronς, και περί τρΝomikronπΝomikronπΝomikronιήσεως τΝomikronυ κανΝomikronνι-
σµΝomikronύ (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 1687/76(1):
α) Κρέατα πρΝomikronΝomikronριΝdzetaΝomikronacuteµενα για την παρασκευή κΝomikronνσερΝbetatwoών:
— τετραγωνίδιΝomikron 104:
«Viandes destinées à la fabrication de conserves:
régime a) (règlement (CEE) no 2182/77) ».!B
!M6
!M7
!B1977R2182 — EL — 23.03.1987 — 011.001 — 6
«Kød bestemt til fremstilling af konserves.
Ordning a). (Forordning (EØF) nr. 2182/77) ».
«Fleisch zur Herstellung von Konserven bestimmt.
Regelung a) (Verordnung (EWG) Nr. 2182/77) ».
«Meat intended for the manufacture of preserved food.
System a) (Regulation (EEC) No 2182/77) ».
«Carni destinate alle fabbricazione di conserve.
Regime a) (Regolamento (CEE) n. 2182/77) ».
«Vlees bestemd voor de vervaardiging van conserve.
Regeling a) (Verordening (EEG) nr. 2182/77) ».
«Κρέατα πρΝomikronΝomikronριΝdzetaΝomikronacuteµενα για την παρασκευή κΝomikronν-
σερΝbetatwoών.
Καθεστώς α) (κανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 2182/77)».
— τετραγωνίδιΝomikron 106:
Η ηµερΝomikronµηνία συνάψεως της συµΝbetatwoάσεως πωλή-
σεως.
Νbetatwo) Κρέατα πρΝomikronΝomikronριΝdzetaΝomikronacuteµενα για την παρασκευή άλλων
πρΝomikronϊΝomikronacuteντων:
— τετραγωνίδιΝomikron 104:
«Viandes destinées à la transformation.
Régime b) (règlement (CEE) no 2182/77) ».
«Kød bestemt til forarbejdning.
Ordning b) (Forordning (EØF) nr. 2182/77) ».
«Zur Verarbeitung bestimmtes Fleisch.
Regelung b) (Verordnung (EWG) Nr. 2182/77) ».
«Meat intended for processing.
System b) (Regulation (EEC) No 2182/77) ».
«Carni destinate alle trasformazione.
Regime b) (regolamento (CEE) n. 2182/77) ».
«Vlees bestemd voor verwerking.
Regeling b) (Verordening (EEG) nr. 2182/77) ».
«Κρέατα πρΝomikronΝomikronριΝdzetaΝomikronacuteµενα για µεταπΝomikronίηση
Καθεστώς Νbetatwo) (κανΝomikronνισµΝomikronacuteς (ΕΝ%mikronΚ) αριθ. 2182/77)».
— τετραγωνίδιΝomikron 106:
Η ηµερΝomikronµηνία συνάψεως της συµΝbetatwoάσεως πωλή-
σεως.
(1) ΕΕ αριθ. Ν 251 της 1.10.1977, σ. 60.»
Άρθρ/omikron 10
Ν%mikron παρών κανΝomikronνισµΝomikronacuteς αρΝkhiίΝdzetaει να ισΝkhiύει στις 10 Ν%mikronκτωΝbetatwoρίΝomikronυ 1977.
Ν%mikron παρών κανΝomikronνισµΝomikronacuteς είναι δεσµευτικΝomikronacuteς ως πρΝomikronς Νomikronacuteλα τα µέρη τΝomikronυ
και ισΝkhiύει άµεσα σε κάθε ΚράτΝomikronς µέλΝomikronς.!B1977R2182 — EL — 23.03.1987 — 011.001 — 7
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Συντελεστές 0khiρησιµ0omikronπ0omikronι0omikronύµεν0omikronιγιατ0omikronνκαθ0omikronρισµ0omikronacuteτης π0omikronσ0omikronacuteτητ0omikronς "M1 3απ0omikronστεωµέν0omikronυ
κρέατ0omikronς,π0omikronυπεριέ0khiεται σεµιά 0omikronρισµένηπ0omikronσ0omikronacuteτητα κ0omikronνσερ0betatwoών
ΠρΝomikronϊΝomikronacuteντα Συντελεστές
I.ΚΝomikronνσέρΝbetatwoες, πλην των ΝomikronµΝomikronγενΝomikronπΝomikronιηµένων, περιέΝkhiΝomikronυσες τα ακΝomikronacuteλΝomikronυθα
πΝomikronσΝomikronστά ΝbetatwoΝomikronείΝomikronυ κρέατΝomikronς:
1. 80 % ή περισσΝomikronacuteτερΝomikron κρεάτων, εΝksiαιρΝomikronυµένων των παραπρΝomikronϊΝomikronacuteντων
σφαγίων και τΝomikronυ λίπΝomikronυς1,50
2. 60 % ή περισσΝomikronacuteτερΝomikron και λιγΝomikronacuteτερΝomikron τΝomikronυ 80% κρεάτων, εΝksiαιρΝomikronυµένων
των παραπρΝomikronϊΝomikronacuteντων σφαγίων και τΝomikronυ λίπΝomikronυς1,10
3. 40 % ή περισσΝomikronacuteτερΝomikron και λιγΝomikronacuteτερΝomikron τΝomikronυ 60% κρεάτων, εΝksiαιρΝomikronυµένων
των παραπρΝomikronϊΝomikronacuteντων σφαγίων και τΝomikronυ λίπΝomikronυς0,90
4. 20 % ή περισσΝomikronacuteτερΝomikron και λιγΝomikronacuteτερΝomikron τΝomikronυ 40 % κρεάτων, εΝksiαιρΝomikronυµένων
των παραπρΝomikronϊΝomikronacuteντων σφαγίων και τΝomikronυ λίπΝomikronυς0,30
II.Για τις ΝomikronµΝomikronγενΝomikronπΝomikronιηµένες κΝomikronνσέρΝbetatwoες, Νomikron ισΝkhiύων συντελεστής ισΝomikronύται µε
τΝomikronν αριθµΝomikronacute πΝomikronυ αντιστΝomikronιΝkhiεί στην πΝomikronσΝomikronacuteτητα την εκφραΝdzetaΝomikronµένη σεΝkhiιλιΝomikronacuteγραµµα "
M1 3απΝomikronστεωµένΝomikronυ κρέατΝomikronς
ΝkhiρησιµΝomikronπΝomikronιΝomikronυµένΝomikronυ για την παρασκευή ενΝomikronacuteς ΝkhiιλιΝomikronγράµµΝomikronυ κΝomikronνσερΝbetatwoών.!B1977R2182 — EL — 23.03.1987 — 011.001 — 8