2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►BΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 999 /2001ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ
ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
της 22ας Μαΐου 2001
για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέµησης και εξάλειψης ορισµένων µεταδοτικών
σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών
(ΕΕ L 147της 31.5.2001, σ. 1)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1248 /2001της Επιτροπής της 22ας Ιουνίου
2001L 173 12 27.6.2001
►M2Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1326 /2001της Επιτροπής της 29ης Ιουνίου
2001L 177 60 30.6.2001
►M3Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 270 /2002της Επιτροπής της 14ης Φεβρουα-
ρίου 2002L 45 4 15.2.2002
►M4Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1494 /2002της Επιτροπής της 21ης Αυγού-
στου 2002L 225 3 22.8.2002
►M5Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 260 /2003της Επιτροπής της 12ης Φεβρουα-
ρίου 2003L 37 7 13.2.2003
►M6Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 650 /2003της Επιτροπής της 10ης Απριλίου
2003L 95 15 11.4.2003
►M7Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1053 /2003της Επιτροπής της 19ης Ιουνίου
2003L 152 8 20.6.2003
►M8Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1128 /2003του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου
και του Συµβουλίου της 16ης Ιουνίου 2003L 160 1 28.6.2003
►M9Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1139 /2003της Επιτροπής της 27ης Ιουνίου
2003L 160 22 28.6.2003
►M10Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1234 /2003της Επιτροπής της 10ης Ιουλίου
2003L 173 6 11.7.2003
►M11Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1809 /2003της Επιτροπής της 15ης Οκτω-
βρίου 2003L 265 10 16.10.2003
►M12Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1915 /2003της Επιτροπής της 30ής Οκτω-
βρίου 2003L 283 29 31.10.2003
►M13Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2245 /2003της Επιτροπής της 19ης ∆εκεµ-
βρίου 2003L 333 28 20.12.2003
Τροποποιείται από:
►A1Πράξη περί των όρων προσχωρήσεως της Τσεχικής ∆ηµοκρατίας,
της ∆ηµοκρατίας της Εσθονίας, της Κυπριακής ∆ηµοκρατίας, της∆ηµοκρατίας της Λετονίας, της ∆ηµοκρατίας της Λιθουανίας, της∆ηµοκρατίας της Ουγγαρίας, της ∆ηµοκρατίας της Μάλτας, της∆ηµοκρατίας της Πολωνίας, της ∆ηµοκρατίας της Σλοβενίας και
της Σλοβακικής ∆ηµοκρατίας και των προσαρµογών των Συνθηκών
επί των οποίων βασίζεται η Ευρωπαϊκή ΈνωσηL 236 33 23.9.2003
▼B
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 999 /2001ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ
ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
της 22ας Μαΐου 2001
για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέµησης και
εξάλειψης ορισµένων µεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών
ΤΟ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ
ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, και
ιδίως το άρθρο 152 παράγραφος 4 σηµείο β),
την πρόταση της Επιτροπής (1),
τη γνώµη της Οικονοµικής και Κοινωνικής Επιτροπής (2),
Αφού ζήτησε τη γνώµη της Επιτροπής των Περιφερειών,Αποφασίζοντας σύµφωνα µε τη διαδικασία του άρθρου 251 της
συνθήκης (
3),
Εκτιµώντας τα ακόλουθα:
(1)Από πολλών ετών έχει διαπιστωθεί η εµφάνιση ορισµένων
διακεκριµένων µεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών(ΜΣΕ) χωριστά στον άνθρωπο και τα ζώα. Η σπογγώδηςεγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ) αναγνωρίστηκε
αρχικά στα βοοειδή το 1986, τα δε επόµενα έτη, σε άλλα
είδη ζώων. Μια νέα µορφή της νόσου Creutzfeldt-Jakob
(CJD)διαπιστώθηκε το 1996. Εξακολουθούν να σωρεύονται
αποδείξεις όσον αφορά την οµοιότητα του παράγοντα τηςΣΕΒ µε τον παράγοντα που είναι υπεύθυνος για τη νέα
µορφή της νόσου Creutzfeldt-Jakob.
(2)Από το 1990, η Κοινότητα θέσπισε ορισµένα µέτρα
προστασίας της υγείας του ανθρώπου και των ζώων απότον κίνδυνο της ΣΕΒ. Τα µέτρα αυτά βασίζονται στις
ρήτρες διασφάλισης των οδηγιών σχετικά µε τα µέτρα
υγειονοµικού ελέγχου. Λόγω της επικινδυνότηταςορισµένων ΜΣΕ για την υγεία του ανθρώπου και τωνζώων, θα πρέπει να θεσπιστούν ειδικοί κανόνες για τηνπρόληψη, την καταπολέµηση και την εξάλειψή τους.
(3) Oπαρών κανονισµός αφορά άµεσα τη δηµόσια υγεία και
σχετίζεται µε τη λειτουργία της εσωτερικής αγοράς. Καλύ-πτει προϊόντα που περιλαµβάνονται στο παράρτηµα Ι τηςσυνθήκης, καθώς και προϊόντα εκτός του παραρτήµατος
αυτού. Εποµένως, ως νοµική βάση θα πρέπει να επιλεγεί
το άρθρο 152 παράγραφος 4 σηµείο β).
(4)Η Επιτροπή έχει λάβει επιστηµονικές γνωµοδοτήσεις,ιδίως από την επιστηµονική συντονιστική επιτροπή και
από την επιστηµονική επιτροπή κτηνιατρικών µέτρων που
αφορούν τη δηµόσια υγεία, σχετικά µε διάφορες πλευρέςτων ΜΣΕ. Οι γνωµοδοτήσεις αυτές περιλαµβάνουνσυµβουλές για µέτρα µείωσης του δυνητικού κινδύνου γιαανθρώπους και ζώα που απορρέει από την έκθεση σε µολυ-
σµένα ζωικά προϊόντα.
(5)Οι κανόνες αυτοί θα πρέπει να ισχύουν για την παραγωγή
και τη διάθεση στην αγορά ζώντων ζώων και προϊόντωνζωικής προέλευσης. Ωστόσο, οι κανόνες αυτοί δεν χρειά-2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 2
(1)ΕΕ C4 5της 19.2.1999, σ. 2 και
ΕΕ C 120Ε της 24.4.2001, σ. 89 .
(2)ΕΕ C 258της 10.9.1999, σ. 19 .
(3)Γνώµη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου της 17ης Μαΐου 2000 (ΕΕ C5 9
της 23.2.2001, σ. 93 ),κοινή θέση του Συµβουλίου της 12ης Φεβρουα-
ρίου 2001 (ΕΕ C8 8της 19.3.2001, σ. 1 )και απόφαση του Ευρωπαϊκού
Κοινοβουλίου της 3ης Μαΐου 2001.
▼B
ζεται να εφαρµόζονται στα καλλυντικά, τα φάρµακα ή τα
ιατροτεχνολογικά προϊόντα ούτε τα οικεία υλικάεκκίνησης ή ενδιάµεσα προϊόντα, για τα οποία ισχύουν
άλλοι ειδικοί κανόνες σχετικά ιδίως µε τη µη χρησιµο-
ποίηση ειδικών υλικών κινδύνου. ∆εν χρειάζεται επίσηςνα εφαρµόζονται στα προϊόντα ζωικής προέλευσης πουδεν συνιστούν κίνδυνο για την υγεία του ανθρώπου ή τωνζώων εφόσον δεν χρησιµοποιούνται σε τρόφιµα, ζωοτροφές
ή λιπάσµατα. Θα πρέπει, αντιθέτως, να εξασφαλιστεί ότι τα
προϊόντα ζωικής προέλευσης που εξαιρούνται τουπαρόντος κανονισµού διατηρούνται χωριστά από εκείναπου καλύπτονται από αυτόν, εκτός εάν πληρούν τουλάχι-στον τα ίδια υγειονοµικά πρότυπα.
(6)Θα πρέπει να προβλεφθεί ότι η Επιτροπή θα µπορεί να
λαµβάνει µέτρα διασφάλισης όταν ο κίνδυνος µιας ΜΣΕ
δεν έχει αντιµετωπιστεί επαρκώς από την αρµόδια αρχήενός κράτους µέλους ή µιας τρίτης χώρας.
(7)Θα πρέπει να θεσπιστεί µια διαδικασία επιδηµιολογικούχαρακτηρισµού των κρατών µελών, των τρίτων χωρών ήπεριοχών τους ( «χώρες ή περιοχές »)όσον αφορά την
ΣΕΒ, µε βάση την αξιολόγηση του κινδύνου εµφάνισης
(«incident risk»), διάδοσης και έκθεσης του ανθρώπου,
χρησιµοποιώντας τις διαθέσιµες πληροφορίες. Τα κράτηµέλη και οι τρίτες χώρες που επιλέγουν να µην ζητήσουντο χαρακτηρισµό τους πρέπει να ταξινοµούνται από την
Επιτροπή σε µια κατηγορία µε βάση όλα τα στοιχεία που
διαθέτει η Επιτροπή.
(8)Τα κράτη µέλη θα πρέπει να θεσπίσουν προγράµµατακατάρτισης των αρµόδιων για την πρόληψη και την κατα-πολέµηση των ΜΣΕ, καθώς και για τους κτηνιάτρους, τουςγεωργούς και τους εργάτες που ασχολούνται µε τη
µεταφορά, την εµπορία και τη σφαγή εκτρεφόµενων ζώων.
(9)Τα κράτη µέλη θα πρέπει να εφαρµόζουν ετήσιο
πρόγραµµα επιτήρησης της ΣΕΒ και της τροµώδους νόσουκαι να ενηµερώνουν την Επιτροπή και τα άλλα κράτη µέληγια τα αποτελέσµατα του προγράµµατος και για τηνεµφάνιση οιουδήποτε κρούσµατος άλλης ΜΣΕ.
(10)Ορισµένοι ιστοί µηρυκαστικών θα πρέπει να χαρακτηρι-στούν ειδικό υλικό κινδύνου µε βάση την παθογένεση τωνΜΣΕ και τον επιδηµιολογικό χαρακτηρισµό της χώρας ήπεριοχής καταγωγής ή διαµονής του συγκεκριµένου ζώου.Τα ειδικά υλικά κινδύνου θα πρέπει να αφαιρούνται και να
καταστρέφονται κατά τρόπο αποκλείοντα οποιοδήποτε
κίνδυνο για την υγεία του ανθρώπου ή των ζώων. Ειδικό-τερα, δεν θα πρέπει να διατίθενται στην αγορά για τηνπαραγωγή τροφίµων, ζωοτροφών ή λιπασµάτων. Ωστόσο,θα πρέπει να προβλεφθεί η επίτευξη ισοδύναµου επιπέδουυγειονοµικής προστασίας µέσω δοκιµής ανίχνευσης των
ΜΣΕ σε µεµονωµένα ζώα, µόλις αυτή επικυρωθεί πλήρως.
Οι τεχνικές σφαγής που µπορούν να προκαλέσουν τηνµόλυνση άλλων ιστών µε εγκεφαλικό υλικό δεν θα πρέπεινα επιτρέπονται σε άλλες χώρες ή περιοχές πλην εκείνωνπου παρουσιάζουν τον χαµηλότερο κίνδυνο για ΣΕΒ.
(11)Θα πρέπει να ληφθούν µέτρα για την πρόληψη της
µετάδοσης των ΜΣΕ στον άνθρωπο ή τα ζώα, µέσω της
απαγόρευσης της χορήγησης ορισµένων κατηγοριώνζωικών πρωτεϊνών σε ορισµένες κατηγορίες ζώων, καιµέσω της απαγόρευσης της χρήσης στα τρόφιµα ορισµένωνυλικών που προέρχονται από µηρυκαστικά. Οι απαγορεύ-
σεις θα πρέπει να είναι ανάλογες προς τους κινδύνους.
(12)Κάθε υπόνοια ΜΣΕ σε ένα ζώο θα πρέπει να κοινοποιείται
στην αρµόδια αρχή, η οποία πρέπει αµέσως να λαµβάνειόλα τα ενδεδειγµένα µέτρα, ιδίως δε να υποβάλλει τούποπτο ζώο σε περιορισµούς µετακίνησης εν αναµονή τωναποτελεσµάτων της εξέτασης ή να διατάσσει τη σφαγή του2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 3
▼B
υπό επίσηµη επιτήρηση. Εάν η αρµόδια αρχή δεν µπορεί
να αποκλείσει την πιθανότητα ΜΣΕ, διενεργεί τιςκατάλληλες έρευνες και διατηρεί το σφάγιο υπό επίσηµη
επίβλεψη µέχρι τη διάγνωση.
(13)Σε περίπτωση επίσηµης επιβεβαίωσης της παρουσίας
ΜΣΕ, η αρµόδια αρχή θα πρέπει να λαµβάνει όλα τα αναγ-καία µέτρα, ιδίως διατάσσοντας την καταστροφή τουσφαγίου, διενεργώντας έρευνα για να εντοπίσει όλα ταεπικίνδυνα ζώα και επιβάλλοντας περιορισµούς µετα-
κίνησης για τα επικίνδυνα ζώα και προϊόντα ζωικής
προέλευσης. Οι ιδιοκτήτες θα πρέπει να αποζηµιώνονταιπλήρως, και το συντοµότερο δυνατόν, για την απώλειαζώων και προϊόντων ζωικής προέλευσης που καταστρέ-φονται δυνάµει του παρόντος κανονισµού.
(14)Τα κράτη µέλη θα πρέπει να καταρτίσουν σχέδια έκτακτηςανάγκης µε τα εφαρµοστέα εθνικά µέτρα στην περίπτωση
εµφάνισης µιας εστίας ΣΕΒ. Τα σχέδια αυτά θα πρέπει να
εγκρίνονται από την Επιτροπή. Θα πρέπει να προβλεφθείη επέκταση της διάταξης αυτής και στις άλλες ΜΣΕ εκτόςτης ΣΕΒ.
(15)Θα πρέπει να θεσπιστούν διατάξεις για την διάθεση στηναγορά ορισµένων ζώντων ζώων και προϊόντων ζωικήςπροέλευσης. Οι ισχύοντες κοινοτικοί κανόνες για την
αναγνώριση και την καταγραφή των βοοειδών προβλέπουν
ένα σύστηµα εντοπισµού της προέλευσης των ζώων έωςτην µητέρα τους και την αγέλη καταγωγής σύµφωνα µε ταδιεθνή πρότυπα. Θα πρέπει να προβλεφθούν ισοδύναµεςεγγυήσεις για βοοειδή εισαγόµενα από τρίτες χώρες. Τα
ζώα και τα προϊόντα ζωικής προέλευσης που καλύπτονται
από τους εν λόγω κανόνες και µετακινούνται στο πλαίσιοτου ενδοκοινοτικού εµπορίου ή εισάγονται από τρίτεςχώρες, θα πρέπει να συνοδεύονται από τα πιστοποιητικάπου απαιτούν οι κοινοτικοί κανόνες, συµπληρούµενα, κατάπερίπτωση, σύµφωνα µε τον παρόντα κανονισµό.
(16)Θα πρέπει να απαγορευθεί η διάθεση στην αγορά
ορισµένων προϊόντων ζωικής προέλευσης που προέρχονται
από βοοειδή περιοχών υψηλού κινδύνου. Ωστόσο, η απαγό-ρευση αυτή δεν θα πρέπει να ισχύει για ορισµένα προϊόνταζωικής προέλευσης που παράγονται υπό ελεγχόµενεςσυνθήκες από ζώα τα οποία µπορεί να αποδειχθεί ότι δεν
συνιστούν υψηλό κίνδυνο µόλυνσης από ΜΣΕ.
(17)Για να εξασφαλιστεί η τήρηση των κανόνων πρόληψης,
καταπολέµησης και εξάλειψης των ΜΣΕ, θα πρέπει ναλαµβάνονται δείγµατα για τη διενέργεια εργαστηριακώνδοκιµών ανίχνευσης βάσει προκαθορισµένου πρωτοκόλλουτο οποίο να επιτρέπει τη λήψη πλήρους επιδηµιολογικήςεικόνας της κατάστασης όσον αφορά τις ΜΣΕ. Για να
εξασφαλιστούν οµοιόµορφες διαδικασίες και αποτελέ-
σµατα των δοκιµών ανίχνευσης, θα πρέπει να καθοριστούνεθνικά και κοινοτικά εργαστήρια αναφοράς, καθώς καιαξιόπιστες επιστηµονικές µέθοδοι, µεταξύ των οποίωνταχείες δοκιµές ειδικές για τις ΜΣΕ. Στο µέτρο τουδυνατού, θα πρέπει να χρησιµοποιούνται ταχείες δοκιµές.
(18)Στα κράτη µέλη, θα πρέπει να διενεργούνται κοινοτικές
επιθεωρήσεις για να εξασφαλίζεται η οµοιόµορφη εφαρ-
µογή των απαιτήσεων που αφορούν την πρόληψη, τηνκαταπολέµηση και την εξάλειψη των ΜΣΕ και να προβλε-φθεί η εφαρµογή διαδικασιών ελέγχου. Για ναεξασφαλιστεί ότι οι τρίτες χώρες παρέχουν, κατά την
εισαγωγή στην Κοινότητα ζώντων ζώων και προϊόντων
ζωικής προέλευσης, εγγυήσεις των ΜΣΕ ισοδύναµες προςτις ισχύουσες στην Κοινότητα, θα πρέπει να διενεργούνταικοινοτικές επιθεωρήσεις και έλεγχοι για να επαληθεύεταιότι οι εξάγουσες τρίτες χώρες τηρούν τις προϋποθέσειςεισαγωγής.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 4
▼B
(19)Τα εµπορικά µέτρα για τις ΜΣΕ θα πρέπει να βασίζονται
σε διεθνείς κανόνες, κατευθυντήριες γραµµές ή συστάσεις,
εφόσον υπάρχουν ωστόσο, µπορούν να θεσπίζονταιεπιστηµονικώς αιτιολογηµένα µέτρα που δίδουν σε υψηλό-τερο επίπεδο υγειονοµικής προστασίας, εάν τα µέτρα πουβασίζονται στους σχετικούς διεθνείς κανόνες, κατευθυντή-ριες γραµµές ή συστάσεις δεν θα επετύγχαναν το
ενδεδειγµένο επίπεδο υγειονοµικής προστασίας.
(20)Ο παρών κανονισµός θα πρέπει να επανεξεταστεί ανάλογαµε τις διαθέσιµες νέες επιστηµονικές πληροφορίες.
(21)Θα πρέπει να προβλεφθούν στο πλαίσιο του παρόντος
κανονισµού τα αναγκαία µεταβατικά µέτρα, µεταξύ άλλων,
για τη ρύθµιση της χρησιµοποίησης ειδικών υλικών
κινδύνου.
(22)Τα απαιτούµενα µέτρα για την εφαρµογή του παρόντος
κανονισµού θεσπίζονται σύµφωνα µε την απόφαση 1999 /
468/ΕΚ του Συµβουλίου, της 28ης Ιουνίου 1999, για τον
καθορισµό των όρων άσκησης των εκτελεστικών αρµοδιο-τήτων που ανατίθενται στην Επιτροπή (
1).
(23)Για την εφαρµογή του παρόντος κανονισµού θα πρέπει να
καθοριστούν διαδικασίες στενής και αποτελεσµατικήςσυνεργασίας µεταξύ Επιτροπής και κρατών µελών στοπλαίσιο της µόνιµης κτηνιατρικής επιτροπής, της µόνιµης
επιτροπής ζωοτροφών και της µόνιµης επιτροπής
τροφίµων.
(24)Επειδή οι διατάξεις εφαρµογής του παρόντος κανονισµούείναι γενικά µέτρα κατά την έννοια του άρθρου 2 τηςαπόφασης 1999 /468/ΕΚ θα πρέπει να θεσπίζονται µε τη
διαδικασία κανονιστικής επιτροπής που προβλέπεται στοάρθρο 5 της εν λόγω απόφασης,
ΕΞΕ∆ΩΣΑΝ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Ι
ΓΕΝΙΚΕΣ ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ
Άρθρο 1
Πεδίο εφαρµογής
1.Ο παρών κανονισµός θεσπίζει τους κανόνες για την
πρόληψη, την καταπολέµηση και την εξάλειψη ορισµένων µετα-δοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΜΣΕ) στα ζώα καιεφαρµόζεται στην παραγωγή και διάθεση στην αγορά ζώντων
ζώων και προϊόντων ζωικής προέλευσης και, σε ορισµένες
συγκεκριµένες περιπτώσεις, στις εξαγωγές τους.
2.Ο παρών κανονισµός δεν εφαρµόζεται:
α) στα καλλυντικά, φαρµακευτικά ή ιατροτεχνολογικά προϊόντα,
στα υλικά εκκίνησης ή τα ενδιάµεσα προϊόντα τους,
β) στα προϊόντα, στα υλικά εκκίνησης ή τα ενδιάµεσα προϊόντα
τους, τα οποία δεν προορίζονται για χρήση σε τρόφιµα,ζωοτροφές ή λιπάσµατα,
γ) στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για
έκθεση, διδασκαλία, επιστηµονική έρευνα, ειδικές µελέτες ήαναλύσεις, εφόσον αυτά τα προϊόντα δεν καταναλώνονταιούτε χρησιµοποιούνται από τον άνθρωπο ή από ζώα, εκτός
εκείνων που σταβλίζονται για τα οικεία ερευνητικά σχέδια,
δ) στα ζώντα ζώα που χρησιµοποιούνται ή προορίζονται για
έρευνα.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 5
(1)ΕΕ L 184της 17.7.1999, σ. 23 .
▼B
Άρθρο 2
∆ιαχωρισµός ζώντων ζώων και προϊόντων ζωικής προέλευσης
Για να αποφευχθεί η αλληλοµόλυνση ή η υποκατάσταση ζώντων
ζώων ή προϊόντων ζωικής προέλευσης που αναφέρονται στο
άρθρο 1 παράγραφος 1 από τα προϊόντα που αναφέρονται στοάρθρο 1 παράγραφος 2 στοιχεία α), β) και γ) ή από ζώντα ζώααναφερόµενα στο άρθρο 1 παράγραφος 2 στοιχείο δ), πρέπει ναδιαχωρίζονται µονίµως, εκτός εάν τα ζώντα ζώα ή τα προϊόνταζωικής προέλευσης παράγονται υπό τις ίδιες τουλάχιστον
συνθήκες υγειονοµικής προστασίας όσον αφορά τις ΜΣΕ.
Οι κανόνες εφαρµογής του παρόντος άρθρου θεσπίζονται µε τη
διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.
Άρθρο 3
Ορισµοί
1.Για τους σκοπούς του παρόντος κανονισµού ισχύουν οι εξής
ορισµοί:
α)«ΜΣΕ »:όλες οι µεταδοτικές σπογγώδεις εγκεφαλοπάθειες
πλην εκείνων που προσβάλλουν τον άνθρωπο,
β) διάθεση στην αγορά: κάθε πράξη παροχής, σε τρίτον εντός
της Κοινότητας, ζώντων ζώων, ή προϊόντων ζωικήςπροέλευσης υπαγοµένων στον παρόντα κανονισµό, προςπώληση ή οποιαδήποτε άλλη µορφή µεταβίβασης σε τρίτον
έναντι πληρωµής ή δωρεάν, καθώς και κάθε πράξη αποθή-
κευσης ενόψει µελλοντικής µεταβίβασης σε τέτοιον τρίτο,
γ) προϊόντα ζωικής προέλευσης: τα προϊόντα που προέρχονται
ή περιέχουν προϊόντα προερχόµενα από τα ζώα που καλύ-πτονται από τις οδηγίες 89 /662/EΟΚ (
1)ή9 0 /425/EΟΚ (2),
δ) υλικά εκκίνησης: οι πρώτες ύλες ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν
ζωικής προέλευσης από το οποίο, ή µέσω του οποίου,
παράγονται τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 1
παράγραφος 2, στοιχεία α) και β),
ε) αρµόδια αρχή: η κεντρική αρχή κράτους µέλους, η οποία
είναι αρµόδια να εξασφαλίσει τη συµµόρφωση προς τις απαι-τήσεις του παρόντος κανονισµού, ή κάθε άλλη κτηνιατρικήαρχή στην οποία η εν λόγω κεντρική αρχή έχει αναθέσειτην αρµοδιότητα αυτή, ιδίως για τον έλεγχο των ζωοτροφών
ο ορισµός αυτός καλύπτει, ενδεχοµένως, την αντίστοιχη
αρχή µιας τρίτης χώρας,
στ) κατηγορίες: οι κατηγορίες ταξινόµησης που αναφέρονται στο
παράρτηµα ΙΙ κεφάλαιο Γ,
ζ) ειδικά υλικά κινδύνου: οι ιστοί που ορίζονται στο παράρτηµα
Vστον ορισµό αυτόν, δεν περιλαµβάνονται τα προϊόντα που
τα περιέχουν ή παράγονται από τους ιστούς αυτούς, εκτόςεάν αναφέρεται διαφορετικά,
η) ζώο για το οποίο υπάρχουν υπόνοιες µόλυνσης από ΜΣΕ:
κάθε ζώο, ζωντανό, σφαγµένο ή νεκρό που παρουσιάζει ή
έχει παρουσιάσει νευρολογικές διαταραχές ή διαταραχέςτης συµπεριφοράς ή προοδευτική υποβάθµιση της γενικής2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 6
(1)Οδηγία 89 /662/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 11ης ∆εκεµβρίου 1989,
σχετικά µε τους κτηνιατρικούς ελέγχους που εφαρµόζονται στο ενδο-
κοινοτικό εµπόριο µε προοπτική την υλοποίηση της εσωτερικής
αγοράς (ΕΕ L 395της 30.12.1989, σ. 13 )·οδηγία όπως τροποποιήθηκε
τελευταία από την οδηγία 92 /118/ΕΟΚ του Συµβουλίου (ΕΕ L6 2της
15.3.1993, σ. 49 ).
(2)Οδηγία 90 /425/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 26ης Ιουνίου 1990, σχετικά
µε τους κτηνιατρικούς και ζωοτεχνικούς ελέγχους που εφαρµόζονται
στο ενδοκοινοτικό εµπόριο ορισµένων ζώντων ζώων και προϊόντων
µε προοπτική την υλοποίηση της εσωτερικής αγοράς (ΕΕ L 224της
18.8.1990, σ. 29 )·οδηγία όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την
οδηγία 92 /118/ΕΟΚ του Συµβουλίου.
▼B
κατάστασης που συνδέεται µε προσβολή του κεντρικού
νευρικού συστήµατος, για το οποίο οι πληροφορίες πουσυλλέγονται βάσει κλινικής εξέτασης, ανταπόκρισης σε µια
θεραπευτική αγωγή, νεκροψίας ή εργαστηριακής εξέτασης
πριν ή µετά το θάνατο δεν επιτρέπουν άλλη διάγνωση. Ωςζώο για το οποίο υπάρχουν υπόνοιες µόλυνσης από τη σπογ-γώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ) θεωρείται καικάθε βοοειδές το οποίο έδωσε θετικό αποτέλεσµα σε ταχεία
δοκιµή ειδική για την ΣΕΒ,
θ) εκµετάλλευση: κάθε εγκατάσταση στην οποία σταβλίζονται,
κατέχονται, εκτρέφονται, διακινούνται ή εκτίθενται στοκοινό ζώα τα οποία υπάγονται στον παρόντα κανονισµό,
ι) δειγµατοληψία: η λήψη δειγµάτων, που εξασφαλίζουν τη
στατιστικώς ορθή αντιπροσωπευτικότητα, από ζώα ή από τοπεριβάλλον τους, ή από προϊόντα ζωικής προέλευσης µε
σκοπό τη διάγνωση νόσου, τον καθορισµό γενεαλογικών
σχέσεων, την επιτήρηση της υγείας, ή τον έλεγχο της απου-σίας µικροβιολογικών παραγόντων ή ορισµένων υλικών σεπροϊόντα ζωικής προέλευσης,
ια) λιπάσµατα: ουσίες περιέχουσες προϊόντα ζωικής
προέλευσης, οι οποίες χρησιµοποιούνται στη γη για ναβοηθηθεί η ανάπτυξη της βλάστησης είναι δυνατό να περιέ-χουν κατάλοιπα χωνέµατος από παραγωγή βιοµεθανίου ήλιπασµατοποίηση,
ιβ) ταχείες δοκιµές: οι διαδικασίες ανάλυσης που αναφέρονται
στο παράρτηµα Χ κεφάλαιο Γ σηµείο 4, των οποίων τααποτελέσµατα γίνονται γνωστά εντός 24 ωρών,
ιγ) εναλλακτικές δοκιµές: οι δοκιµές κατ 'άρθρο 8 παράγραφο 2
οι οποίες χρησιµοποιούνται αντί της απόσυρσης των ειδικώνυλικών κινδύνου.
2.Εφαρµόζονται και οι ειδικοί ορισµοί που προβλέπονται στο
παράρτηµα Ι.
3.Όταν οι όροι του παρόντος κανονισµού δεν ορίζονται στην
παράγραφο 1 ή στο παράρτηµα Ι ισχύουν οι σχετικοί ορισµοίτου κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 1760 /2000 (
1)και οι ορισµοί που περι-
λαµβάνονται στις οδηγίες 64 /432/ΕΟΚ (2), 89/662/E ΟΚ, 90 /425/
EΟΚ και 91 /68/ΕΟΚ (3)ή που ισχύουν δυνάµει αυτών, στο µέτρο
που το παρόν κείµενο παραπέµπει σε αυτούς.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 7
(1)Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1760 /2000του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και
του Συµβουλίου, της 17ης Ιουλίου 2000, για τη θέσπιση συστήµατος
αναγνώρισης και καταγραφής των βοοειδών και την επισήµανση του
βοείου κρέατος και των προϊόντων µε βάση το βόειο κρέας, καθώς
και για την κατάργηση του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 820 /97του Συµβου-
λίου (ΕΕ L 204της 11.8.2000, σ. 1 ).
(2)Οδηγία 64 /432/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 26ης Ιουνίου 1964, περί
προβληµάτων υγειονοµικού ελέγχου στον τοµέα των ενδοκοινοτικών
συναλλαγών βοοειδών και χοιροειδών (ΕΕ 121 της 29.7.1964, σ. 1977 /
64)·οδηγία όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την οδηγία 2000 /20/
ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου (ΕΕ L 163
της 4.7.2000, σ. 35 ).
(3)Οδηγία 91 /68/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 1991,
σχετικά µε το καθεστώς υγειονοµικού ελέγχου που διέπει το ενδοκοι-
νοτικό εµπόριο αιγοπροβάτων (ΕΕ L4 6της 19.2.1991, σ. 19 )·οδηγία
όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την απόφαση 94 /953/ΕΚ της
Επιτροπής (ΕΕ L 371της 31.12.1994, σ. 14 ).
▼B
Άρθρο 4
Μέτρα διασφάλισης
1.Όσον αφορά την εφαρµογή των µέτρων διασφάλισης,
ισχύουν οι αρχές και οι διατάξεις του άρθρου 9 της οδηγίας 89 /
662/ΕΟΚ, του άρθρου 10 της οδηγίας 90 /425/ΕΟΚ, του άρθρου
18 της οδηγίας 91 /496/ΕΟΚ (1),καθώς και του άρθρου 22 της
οδηγίας 97 /78/ΕΚ (2).
2.Τα µέτρα διασφάλισης θεσπίζονται µε τη διαδικασία του
άρθρου 24 παράγραφος 2 και κοινοποιούνται, µαζί µε την αιτιο-λογία τους στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΙΙ
ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΗ ΣΕΒ
Άρθρο 5
Ταξινόµηση
1.Ο χαρακτηρισµός κράτους µέλους, τρίτης χώρας ή περιοχής
τους (στο εξής «χώρες ή περιοχές »)ως προς τη ΣΕΒ µπορεί να
καθορίζεται µόνον βάσει των κριτηρίων του παραρτήµατος ΙΙ,κεφάλαιο Α και των αποτελεσµάτων µιας ανάλυσης κινδύνου µετην οποία εντοπίζονται όλοι οι δυνητικοί παράγοντες τηςεµφάνισης της ΣΕΒ, όπως ορίζονται στο παράρτηµα ΙΙ, κεφάλαιο
Β καθώς και η χρονική τους εξέλιξη.
Τα κράτη µέλη, και οι τρίτες χώρες που επιθυµούν να διατηρ-
ηθούν στους καταλόγους τρίτων χωρών που είναι εγκεκριµένεςγια την εξαγωγή των ζώντων ζώων ή των προϊόντων που καλύ-
πτονται από τον παρόντα κανονισµό προς την Κοινότητα,
υποβάλλουν στην Επιτροπή αίτηση χαρακτηρισµού τους όσοναφορά τη ΣΕΒ, συνοδευόµενη από σχετικές πληροφορίες πουαφορούν τα κριτήρια του παραρτήµατος ΙΙ, κεφάλαιο Α, καθώςκαι τους δυνητικούς παράγοντες κινδύνου του παραρτήµατος ΙΙ,κεφάλαιο Β και την εξέλιξή τους διαχρονικώς.
2.Η απόφαση για κάθε αίτηση ταξινόµησης του κράτους
µέλους ή της τρίτης χώρας ή της περιοχής του κράτους µέλουςή της τρίτης χώρας που υπέβαλε την αίτηση, σε µια από τιςκατηγορίες του παραρτήµατος ΙΙ, κεφάλαιο Γ, λαµβάνεται βάσει
των κριτηρίων και των δυνητικών παραγόντων κινδύνου που
αναφέρονται στην παράγραφο 1 µε τη διαδικασία του άρθρου 24παράγραφος 2.
Η εν λόγω απόφαση εκδίδεται εντός έξι µηνών από την υποβολή
της αίτησης και των σχετικών πληροφοριών που αναφέρονται
στην παράγραφο 1 δεύτερο εδάφιο. Εάν κρίνει ότι τα αποδει-
κτικά στοιχεία δεν περιλαµβάνουν τις πληροφορίες πουορίζονται στο παράρτηµα ΙΙ, κεφάλαια Α και Β, η επιτροπήζητά πρόσθετες πληροφορίες εντός προθεσµίας που θα καθορι-στεί. Στην περίπτωση αυτή, η τελική απόφαση λαµβάνεται
εντός έξι µηνών από την υποβολή των πλήρων πληροφοριακών
στοιχείων.
Αφού το ∆ιεθνές Γραφείο Επιζωοτιών (∆ΓΕ) καθορίσει διαδι-
κασία ταξινόµησης των χωρών σε κατηγορίες και κατατάξει τηναιτούσα χώρα σε µία κατηγορία, µπορεί να αποφασίζεται η2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 8
(1)Οδηγία 91 /496/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 15ης Ιουλίου 1991, για τον
καθορισµό των βασικών αρχών σχετικά µε την οργάνωση των κτηνια-
τρικών ελέγχων των ζώων προέλευσης τρίτων χωρών που εισάγονται
στην Κοινότητα και περί τροποποίησης των οδηγιών 89 /662/ΕΟΚ, 90 /
425/ΕΟΚ και 90 /675/ΕΟΚ ( EE L 268 της 24.9.1991, σ. 56) ·οδηγία όπως
τροποποιήθηκε τελευταία από την οδηγία 96 /43/ΕΚ του Συµβουλίου
(ΕΕ L 162της 1.7.1996, σ. 1 ).
(2)Οδηγία 97 /78/ΕΚ του Συµβουλίου, της 18ης ∆εκεµβρίου 1997, για
καθορισµό των αρχών οργάνωσης των κτηνιατρικών ελέγχων των
προϊόντων που εισάγονται στην Κοινότητα από τρίτες χώρες (ΕΕ L
24της 30.1.1998, σ. 9 ).
▼B
επανεξέταση της κοινοτικής ταξινόµησης της συγκεκριµένης
τρίτης χώρας σύµφωνα µε το πρώτο εδάφιο της παρούσαςπαραγράφου, εάν συντρέχει λόγος, σύµφωνα µε τη διαδικασία
του άρθρου 24 παράγραφος 2.
3.Εάν η Επιτροπή διαπιστώσει ότι οι πληροφορίες που
διαβιβάζει ένα κράτος µέλος ή µια τρίτη χώρα σύµφωνα µε τις
διατάξεις του παραρτήµατος ΙΙ, κεφάλαια Α και Β είναι ανεπαρ-κείς ή ασαφείς, µπορεί να προβεί, µε τη διαδικασία του άρθρου24 παράγραφος 2, στο χαρακτηρισµό του κράτους µέλους ή τηςτρίτης χώρας ως προς τη ΣΕΒ βάσει πλήρους ανάλυσης τουκινδύνου.
Η ανάλυση συµπεριλαµβάνει τεκµηριωµένη στατιστική έρευνα
της επιδηµιολογικής κατάστασης ως προς τη ΣΕΒ στο κράτος
µέλος ή την τρίτη χώρα µε τη χρήση ταχείας δοκιµής, στο
πλαίσιο διαδικασίας ανίχνευσης. Η Επιτροπή συνεκτιµά τακριτήρια ταξινόµησης που εφαρµόζει το ∆ΓΕ.
Οι ταχείες δοκιµές εγκρίνονται προς το σκοπό αυτόν µε τη διαδι-
κασία του άρθρου 24 παράγραφος 2 και εγγράφονται στονκατάλογο του παραρτήµατος Χ, κεφάλαιο Γ σηµείο 4.
Η διαδικασία ανίχνευσης µπορεί επίσης να χρησιµοποιείται από
τα κράτη µέλη ή τις τρίτες χώρες που επιθυµούν να εγκριθεί απότην Επιτροπή —µε τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2 —
η ταξινόµηση στην οποία έχουν προβεί βάσει αυτής της ανίχ-νευσης.
Οι δαπάνες της διαδικασίας βαρύνουν το ενδιαφερόµενο κράτος
µέλος ή τρίτη χώρα.
4.Τα κράτη µέλη ή οι τρίτες χώρες που δεν έχουν υποβάλει
αίτηση σύµφωνα µε την παράγραφο 1 εντός έξι µηνών από την1η Ιουλίου 2001 θεωρούνται, όσον αφορά την αποστολή ζώντωνζώων και προϊόντων ζωικής προέλευσης από την επικράτειά
τους, ως χώρες της κατηγορίας 5, κατά το παράρτηµα ΙΙ κεφάλαιο
Γ, µέχρις ότου υποβάλουν την αίτηση αυτή.
5.Τα κράτη µέλη κοινοποιούν στην Επιτροπή, το συντοµό-
τερο δυνατόν, κάθε επιδηµιολογική ή άλλη πληροφορία πουενδέχεται να οδηγήσει σε µεταβολή κατάστασης όσον αφορά τηΣΕΒ, ιδίως δε τα αποτελέσµατα των προγραµµάτων επιτήρησηςκατ 'άρθρο 6.
6.Η διατήρηση µιας τρίτης χώρας σε έναν από τους καταλό-
γους που προβλέπονται από την κοινοτική νοµοθεσία για ναµπορεί να εξάγει προς την Κοινότητα ζώντα ζώα και προϊόνταζωικής προέλευσης, για τα οποία ο παρών κανονισµός προβλέπει
ειδικούς κανόνες, αποφασίζεται µε τη διαδικασία του άρθρου 24
παράγραφος 2 και εξαρτάται —ανάλογα µε τις διαθέσιµες πληρο-
φορίες ή σε περίπτωση τεκµαιρόµενης παρουσίας ΜΣΕ —από
την παροχή των πληροφοριών που προβλέπονται στηνπαράγραφο 1. Σε περίπτωση άρνησης παροχής των πληροφοριών
αυτών εντός τριµήνου από το αίτηµα της Επιτροπής, εφαρµό-
ζονται οι διατάξεις της παραγράφου 4 του παρόντος άρθρουεφόσον οι πληροφορίες αυτές δεν έχουν ακόµη υποβληθεί καιδεν έχουν αξιολογηθεί σύµφωνα µε την παράγραφο 2 ή 3.
Η επιλεξιµότητα των τρίτων χωρών για εξαγωγές, προς την
Κοινότητα, ζώντων ζώων ή προϊόντων ζωικής προέλευσης γιατα οποία ο παρών κανονισµός προβλέπει ειδικούς κανόνες, υπότους όρους που βασίζονται στην κατηγορία που τους απονέµεταιαπό την Επιτροπή, εξαρτάται από τη δέσµευσή τους να κοινο-
ποιήσουν γραπτώς στην Επιτροπή, το συντοµότερο δυνατόν,
κάθε επιδηµιολογικό ή άλλο αποδεικτικό στοιχείο δυνάµενο ναοδηγήσει σε µεταβολή κατάστασης όσον αφορά τη ΣΕΒ.
7.Με τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2, είναι
δυνατόν να αποφασισθεί η αλλαγή της ταξινόµησης κράτουςµέλους, τρίτης χώρας ή περιοχής τους όσον αφορά τη ΣΕΒ,ανάλογα µε τα αποτελέσµατα των ελέγχων που προβλέπονταιστο άρθρο 21.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 9
▼B
8.Οι αποφάσεις που αναφέρονται στις παραγράφους 2, 3, 4, 6,
και 7 βασίζονται σε αξιολόγηση του κινδύνου, λαµβάνονταςυπόψη τα κριτήρια που συνιστώνται στο παράρτηµα ΙΙ κεφάλαια
Α και Β.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΙΙΙ
ΠΡΟΛΗΨΗ ΤΩΝ ΜΣΕ
Άρθρο 6
Σύστηµα επιτήρησης
1.Κάθε κράτος µέλος θεσπίζει ετήσιο πρόγραµµα επιτήρησης
της ΣΕΒ και της τροµώδους νόσου, σύµφωνα µε το παράρτηµα
ΙΙΙ, κεφάλαιο Α. Μια διαδικασία ανίχνευσης χρησιµοποιούσα
τις ταχείες δοκιµές αποτελεί αναπόσπαστο τµήµα τουπρογράµµατος αυτού.
Οι ταχείες δοκιµές εγκρίνονται προς τούτο µε τη διαδικασία του
άρθρου 24 παράγραφος 2 και εγγράφονται στον κατάλογο του
παραρτήµατος Χ κεφάλαιο Γ, σηµείο 4.
2.Τα κράτη µέλη ενηµερώνουν την Επιτροπή και τα λοιπά
κράτη µέλη, στο πλαίσιο της µόνιµης κτηνιατρικής επιτροπής,για την εµφάνιση κρούσµατος ΜΣΕ, πλην ΣΕΒ.
3.Όλες οι επίσηµες έρευνες και οι εργαστηριακές εξετάσεις
καταχωρούνται σύµφωνα µε το παράρτηµα ΙΙΙ, κεφάλαιο Β.
4.Τα κράτη µέλη υποβάλλουν στην Επιτροπή ετήσια έκθεση
η περιλαµβάνουσα τουλάχιστον τις πληροφορίες που αναφέ-ρονται στο παράρτηµα ΙΙΙ κεφάλαιο Β µέρος Ι. Η έκθεση γιακάθε ηµερολογιακό έτος υποβάλλεται το αργότερο στις 31
Μαρτίου του εποµένου έτους. Εντός τριµήνου από την παραλαβή
των εκθέσεων, η Επιτροπή υποβάλλει στη µόνιµη κτηνιατρικήεπιτροπή σύνοψη των εκθέσεων για κάθε περίοδο, στην οποίαπεριλαµβάνονται τουλάχιστον οι πληροφορίες που αναφέρονταιστο παράρτηµα ΙΙΙ κεφάλαιο Β µέρος ΙΙ.
Άρθρο 7
Απαγορεύσεις για τη διατροφή των ζώων
1.Στη διατροφή των µηρυκαστικών, απαγορεύεται να χρησι-
µοποιούνται µεταποιηµένες πρωτεΐνες που προέρχονται απόθηλαστικά.
2.Επίσης, η απαγόρευση κατά την παράγραφο 1 επεκτείνεται
και στα ζώα και τα προϊόντα ζωικής προέλευσης σύµφωνα µε τοπαράρτηµα IVσηµείο 1.
3.Οι παράγραφοι 1 και 2 εφαρµόζονται µε την επιφύλαξη του
σηµείου 2 του παραρτήµατος IV.
4.Τα κράτη µέλη ή οι περιοχές τους που ταξινοµούνται στην
κατηγορία 5 απαγορεύεται να εξάγουν ή να αποθηκεύουνζωοτροφές που προορίζονται για εκτρεφόµενα ζώα και περιέχουνπρωτεΐνες προερχόµενες από θηλαστικά ή ζωοτροφές για θηλα-στικά, εκτός από τις ζωοτροφές για σκύλους και γάτες, πουπεριέχουν επεξεργασµένες πρωτεΐνες προερχόµενες από θηλα-
στικά.
Οι τρίτες χώρες ή οι περιοχές τους που ταξινοµούνται στην
κατηγορία 5 απαγορεύεται να εξάγουν προς την Κοινότηταζωοτροφές για εκτρεφόµενα ζώα που περιέχουν πρωτεΐνεςπροερχόµενες από θηλαστικά ή ζωοτροφές για θηλαστικά, εκτός
από τις ζωοτροφές για σκύλους και γάτες, που περιέχουν επεξερ-
γασµένες ζωικές πρωτεΐνες προερχόµενες από θηλαστικά.
5.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου, ιδίως δε
οι κανόνες για την πρόληψη της αλληλοµόλυνσης και για τιςµεθόδους δειγµατοληψίας, και ανάλυσης των δειγµάτων για τον2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 10
▼B
έλεγχο της τήρησης του παρόντος άρθρου, θεσπίζονται µε τη
διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.
Άρθρο 8
Ειδικά υλικά κινδύνου
1.Τα ειδικά υλικά κινδύνου αφαιρούνται και καταστρέφονται
σύµφωνα µε το παράρτηµα Vσηµεία 2, 3, 4 και 8.
Τα υλικά αυτά ή τα υλικά µεταποίησής τους µπορούν να
διατίθενται στην αγορά µόνον, ή, ενδεχοµένως, να εξάγονται
µόνον για τελική καταστροφή σύµφωνα µε το παράρτηµα V
σηµεία 3 και 4 ή, κατά περίπτωση, το σηµείο 7 στοιχείο γ) ή τοσηµείο 8. Η εισαγωγή τους στην Κοινότητα απαγορεύεται. Στηδιαµετακόµισή τους µέσω του εδάφους της Κοινότητας τηρούνταιοι απαιτήσεις του άρθρου 3 της οδηγίας 91 /496/ΕΟΚ.
2.Η παράγραφος 1 δεν εφαρµόζεται στους ζωικούς ιστούς που
έχουν υποβληθεί σε εναλλακτική δοκιµή εγκεκριµένη προς
τούτο µε τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2 και εγγε-
γραµµένη στον κατάλογο του παραρτήµατος Χ κεφάλαιο Γσηµείο 5 η οποία διενεργείται υπό τις προϋποθέσεις του παραρ-τήµατος Vσηµείο 5 και της οποίας τα αποτελέσµατα είναι
αρνητικά.
Τα κράτη µέλη που επιτρέπουν την εναλλακτική αυτή δοκιµή
ενηµερώνουν σχετικά τα λοιπά κράτη µέλη και την Επιτροπή.
3.Στα κράτη µέλη ή τις περιοχές κρατών µελών που ταξινο-
µούνται στις κατηγορίες 2, 3, 4 και 5, κατά το παράρτηµα ΙΙ
κεφάλαιο Γ, ο τεµαχισµός του κεντρικού νευρικού ιστού µετάαπό αναισθητοποίηση δια της εισαγωγής επιµήκους ραβδοειδούςοργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, δεν πρέπει να εφαρµόζεταιστα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα των οποίων το κρέας προορί-ζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο ή τα ζώα.
4.Τα στοιχεία ηλικίας, που αναφέρονται στο παράρτηµα V
αναπροσαρµόζονται τακτικά. Η αναπροσαρµογή βασίζεται στα
πλέον πρόσφατα αποδεδειγµένα επιστηµονικά ευρήµατα σχετικάµε τη στατιστική πιθανότητα εκδήλωσης µιας ΜΣΕ στις συγκε-κριµένες ηλικιακές οµάδες του κοινοτικού ζωικού κεφαλαίουβοοειδών και αιγοπροβάτων.
5.Κατά παρέκκλιση από τις παραγράφους 1 έως 4, είναι
δυνατόν να λαµβάνεται απόφαση, µε τη διαδικασία του άρθρου
24 παράγραφος 2, όσον αφορά την ηµεροµηνία πραγµατικής
εφαρµογής του άρθρου 7 παράγραφος 1 ή, ενδεχοµένως, στιςτρίτες χώρες, όσον αφορά την ηµεροµηνία της απαγόρευσηςχρησιµοποίησης πρωτεϊνών προερχόµενων από θηλαστικά στηδιατροφή των µηρυκαστικών σε κάθε χώρα ή περιοχή της κατη-
γορίας 3 ή 4, προκειµένου να περιορισθεί η εφαρµογή του
παρόντος άρθρου στα ζώα που έχουν γεννηθεί πριν από τηνηµεροµηνία αυτή στις χώρες ή περιοχές αυτές.
Οµοίως, κατά παρέκκλιση από τις παραγράφους 1 έως 4, µετά
από διαβούλευση µε την αρµόδια επιστηµονική επιτροπή καιβάσει αξιολόγησης του κινδύνου αρχικής εισαγωγής, διάδοσηςκαι έκθεσης του ανθρώπου, είναι δυνατόν να αποφασισθεί, µε τη
διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2, η χρησιµοποίηση στα
τρόφιµα, τις ζωοτροφές και τα λιπάσµατα, της σπονδυλικήςστήλης και των ισχιακών γαγγλίων που προέρχονται απόβοοειδή που υπάρχουν ή προέρχονται από κάθε χώρα ή περιοχήτης κατηγορίας 5.
6.Οι κανόνες εφαρµογής του παρόντος άρθρου θεσπίζονται µε
τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 11
▼B
Άρθρο 9
Προϊόντα ζωικής προέλευσης που προέρχονται από υλικά µηρυκα-
στικών ή περιέχουν τέτοια υλικά
1.Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης που αναφέρονται στο
παράρτηµα VΙ δεν παρασκευάζονται από υλικά που προέρχονται
από µηρυκαστικά καταγόµενα από χώρες ή περιοχές της κατηγο-ρίας 5, εκτός εάν έχουν παρασκευαστεί µε τις διαδικασίεςπαραγωγής που εγκρίνονται µε τη διαδικασία του άρθρου 24
παράγραφος 2.
2.Τα οστά της κεφαλής και οι σπονδυλικές στήλες των
βοοειδών και των αιγοπροβάτων που κατάγονται από χώρες ή
περιοχές των κατηγοριών 2, 3, 4 ή 5, δεν πρέπει να χρησιµο-ποιούνται για την παρασκευή µηχανικώς διαχωρισµένου κρέατος.
3.Οι διατάξεις των παραγράφων 1 και 2 δεν εφαρµόζονται,
όσον αφορά τα κριτήρια του παραρτήµατος Vσηµείο 5 στα µηρυ-
καστικά που έχουν υποβληθεί σε εναλλακτική δοκιµήεγκριθείσα µε τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2 καιτης οποίας τα αποτελέσµατα είναι αρνητικά.
4.Οι κανόνες εφαρµογής του παρόντος άρθρου θεσπίζονται µε
τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.
Άρθρο 10
Προγράµµατα εκπαίδευσης
1.Τα κράτη µέλη µεριµνούν ώστε το προσωπικό της αρµόδιας
αρχής, των διαγνωστικών εργαστηρίων και των γεωργικών και
κτηνιατρικών ινστιτούτων, οι επίσηµοι κτηνίατροι, οι κτηνία-
τροι, το προσωπικό των σφαγείων και οι κτηνοτρόφοι, οικάτοχοι και τα πρόσωπα στα οποία ανατίθεται ο χειρισµός τωνζώων να εκπαιδεύονται για να ανιχνεύουν τα κλινικά σηµεία,την επιδηµιολογία και, στην περίπτωση του ελεγκτικού
προσωπικού, για να ερµηνεύουν τα αποτελέσµατα των εργαστη-
ριακών µελετών που αφορούν τις ΜΣΕ.
2.Για να εξασφαλιστεί η αποτελεσµατική εφαρµογή των
προγραµµάτων εκπαίδευσης της παραγράφου 1, η Κοινότητα
µπορεί να χορηγεί οικονοµική ενίσχυση, το ποσό της οποίαςκαθορίζεται µε τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV
ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΕΞΑΛΕΙΨΗ ΤΩΝ ΜΣΕ
Άρθρο 11
Κοινοποίηση
Με την επιφύλαξη της οδηγίας 82 /894/ΕΟΚ (1),τα κράτη µέλη
µεριµνούν ώστε να κοινοποιείται αµέσως στις αρµόδιες αρχέςοποιαδήποτε περίπτωση ζώου για το οποίο υπάρχουν υπόνοιεςότι έχει µολυνθεί από ΜΣΕ.
Τα κράτη µέλη ενηµερώνουν τακτικά τα άλλα κράτη µέλη και
την Επιτροπή για τα κοινοποιηµένα κρούσµατα ΜΣΕ.
Η αρµόδια αρχή λαµβάνει χωρίς καθυστέρηση τα µέτρα του
άρθρου 12 του παρόντος κανονισµού, καθώς και κάθε άλλο ενδε-δειγµένο µέτρο.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 12
(1)Οδηγία 82 /894/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 21ης ∆εκεµβρίου 1982, για
την κοινοποίηση των ασθενειών των ζώων µέσα στην Κοινότητα (ΕΕ
L 378της 31.12.82, σ. 58) ·οδηγία όπως τροποποιήθηκε τελευταία από
την απόφαση 2000 /556/ΕΚ της Επιτροπής (ΕΕ L 235της 19.9.2000, σ.
27).
▼B
Άρθρο 12
Μέτρα έναντι των ύποπτων ζώων
1.Κάθε ζώο για το οποίο υπάρχουν υπόνοιες ΜΣΕ υπόκειται
σε επίσηµο περιορισµό των µετακινήσεων εν αναµονή των
αποτελεσµάτων κλινικής και επιδηµιολογικής εξέτασης που
διεξάγεται από την αρµόδια αρχή, ή θανατώνεται για εργαστη-ριακή εξέταση υπό επίσηµη επίβλεψη.
Αν υφίστανται υπόνοιες ΣΕΒ σε ένα βοοειδές µιας εκµετάλ-
λευσης ενός κράτους µέλους, όλα τα άλλα βοοειδή τηςεκµετάλλευσης αυτής υπόκεινται σε επίσηµο περιορισµό των
µετακινήσεων µέχρις ότου είναι διαθέσιµα τα αποτελέσµατα της
εξέτασης.
Εάν υπάρχει υπόνοια ΣΕΒ σε ένα αιγοπρόβατο µιας εκµετάλ-
λευσης ενός κράτους µέλους βάσει αντικειµενικών στοιχείωνόπως τα αποτελέσµατα δοκιµών ικανών να διακρίνουν, µεπρακτικό τρόπο, τις διάφορες ΜΣΕ, όλα τα άλλα αιγοπρόβατα
της εκµετάλλευσης αυτής υπόκεινται σε επίσηµο περιορισµό
των µετακινήσεων εν αναµονή των αποτελεσµάτων της εξέτασης.
Εάν υπάρχουν ενδείξεις ότι η εκµετάλλευση, όπου βρισκόταν το
ζώο όταν ανέκυψαν οι υπόνοιες ΣΕΒ, δεν είναι η εκµετάλλευσηστην οποία το ζώο ενδέχεται να µολύνθηκε από ΣΕΒ, η αρµόδιααρχή µπορεί να αποφασίζει ότι µόνον το ύποπτο µόλυνσης ζώο
υπόκειται σε επίσηµο περιορισµό µετακινήσεων. Εάν θεωρηθεί
αναγκαίο, η αρµόδια αρχή µπορεί επίσης να αποφασίζει ότι καιάλλες εκµεταλλεύσεις ή µόνον η εκµετάλλευση µόλυνσηςυπόκειται σε επίσηµη επιτήρηση, αναλόγως των διαθέσιµωνεπιδηµιολογικών πληροφοριών.
Με τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2 και κατά παρέκ-
κλιση των απαιτήσεων του δεύτερου, τρίτου και τέταρτου
εδαφίου της παρούσας παραγράφου, ένα κράτος µέλος µπορεί ναεξαιρεθεί από την εφαρµογή µέτρων επίσηµου περιορισµού τωνµετακινήσεων των ζώων εάν εφαρµόζει µέτρα ισοδύναµων εγγυή-σεων.
2.Εάν η αρµόδια αρχή αποφασίσει ότι η πιθανότητα µόλυνσης
από ΜΣΕ δεν µπορεί να αποκλειστεί, το ζώο —εάν είναι ακόµη
εν ζωή —θανατώνεται και ο εγκέφαλός του καθώς και όλοι οι
άλλοι ιστοί που καθορίζει η αρµόδια αρχή αφαιρούνται καιαποστέλλονται σε επίσηµα εγκεκριµένο εργαστήριο, στο εθνικόεργαστήριο αναφοράς κατ 'άρθρο 19 παράγραφος 1 ή στο κοινο-
τικό εργαστήριο αναφοράς κατ 'άρθρο 19 παράγραφος 2, για να
εξακριβωθεί η παρουσία της ΜΣΕ µε τις µεθόδους του άρθρου
20.
3.Όλα τα µέρη του σώµατος του ύποπτου ζώου, συµπεριλαµβα-
νοµένου του δέρµατος, διατηρούνται υπό επίσηµη επίβλεψηµέχρις ότου υπάρξει αρνητική διάγνωση, ή καταστρέφονταισύµφωνα µε το παράρτηµα Vσηµεία 3 ή 4.
4.Οι κανόνες εφαρµογής του παρόντος άρθρου θεσπίζονται µε
τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.
Άρθρο 13
Μέτρα µετά τη διαπίστωση ΜΣΕ
1.Όταν η παρουσία µιας ΜΣΕ επιβεβαιωθεί επισήµως, εφαρ-
µόζονται αµελλητί τα ακόλουθα µέτρα:
α) καταστρέφονται ολοσχερώς σύµφωνα µε το παράρτηµα Vόλα
τα µέρη του σώµατος του ζώου πλην των υλικών που διατη-ρούνται για τα µητρώα σύµφωνα µε το παράρτηµα ΙΙΙ
κεφάλαιο Β ΙΙΙ, 2,
β) διενεργείται έρευνα για τον εντοπισµό όλων των ζώων που
παρουσιάζουν κίνδυνο σύµφωνα µε το παράρτηµα VΙI,σηµείο
1,2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 13
▼B
γ) όλα τα ζώα και τα προϊόντα ζωικής προέλευσης που αναφέ-
ρονται στο παράρτηµα VΙΙ, σηµείο 2 τα οποία εντοπίζονται,
κατά την έρευνα που αναφέρεται στο στοιχείο β), ως ζώα που
παρουσιάζουν κίνδυνο, σφάζονται και καταστρέφονται ολοσ-
χερώς σύµφωνα µε τα σηµεία 3 και 4 του παραρτήµατος V.
Κατά παρέκκλιση από τις διατάξεις της παρούσας παραγράφου,
ένα κράτος µέλος µπορεί να εφαρµόζει άλλα µέτρα τα οποίαπαρέχουν ισοδύναµο επίπεδο προστασίας, εφόσον αυτά έχουνεγκριθεί µε τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.
2.Έως ότου ολοκληρωθεί η εφαρµογή των µέτρων της
παραγράφου 1, στοιχείο β) και γ), η εκµετάλλευση όπουβρισκόταν το ζώο όταν επιβεβαιώθηκε η παρουσία ΜΣΕ τίθεταιυπό επίσηµη επίβλεψη και, για κάθε µετακίνηση των επιρρεπών
στις ΜΣΕ ζώων και των προϊόντων ζωικής προέλευσης που
προέρχονται από αυτά από και προς τη συγκεκριµένη εκµετάλ-λευση, απαιτείται άδεια της αρµόδιας αρχής, ώστε ναεξασφαλισθεί ο άµεσος εντοπισµός και ο προσδιορισµός τηςπροέλευσης των εν λόγω ζώων και προϊόντων ζωικήςπροέλευσης.
Εάν υπάρχουν ενδείξεις ότι η εκµετάλλευση όπου βρισκόταν το
ζώο όταν ανέκυψαν οι υπόνοιες ΜΣΕ, δεν είναι, κατά πάσα πιθα-
νότητα, η εκµετάλλευση στην οποία το ζώο ενδέχεται να
µολύνθηκε µε ΜΣΕ, η αρµόδια αρχή µπορεί να θέσει σε επίσηµηεπιτήρηση και τις δύο εκµεταλλεύσεις ή µόνον την εκµετάλ-λευση µόλυνσης.
3.Τα κράτη µέλη που εφαρµόζουν µέτρα τα οποία προσφέρουν
ισοδύναµες εγγυήσεις όπως προβλέπεται στο άρθρο 12παράγραφος 1 πέµπτο εδάφιο µπορούν, κατά παρέκκλιση από τιςαπαιτήσεις της παραγράφου 1 στοιχεία β) και γ) να απαλλάσ-
σονται, µε τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2, από την
υποχρέωση εφαρµογής των επίσηµων µέτρων απαγόρευσης τωνµετακινήσεων των ζώων και από την απαίτηση να θανατώνουνκαι να καταστρέφουν τα ζώα.
4.Οι ιδιοκτήτες αποζηµιώνονται αµελλητί για την απώλεια
των ζώων που θανατώνονται η τα προϊόντα ζωικής προέλευσηςπου καταστρέφονται κατά το άρθρο 12 παράγραφος 2 και τηνπαράγραφο 1 στοιχεία α) και γ) του παρόντος άρθρου.
5.Με την επιφύλαξη της οδηγίας 82 /894/ΕΟΚ, κάθε επιβε-
βαίωση κρούσµατος ΜΣΕ πλην της ΣΕΒ κοινοποιείται στηνΕπιτροπή επί ετησίας βάσεως.
6.Οι κανόνες εφαρµογής του παρόντος άρθρου θεσπίζονται µε
τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.
Άρθρο 14
Σχέδιο έκτακτης ανάγκης
1.Τα κράτη µέλη καταρτίζουν —σύµφωνα µε τα γενικά
κριτήρια της κοινοτικής νοµοθεσίας στον τοµέα της καταπο-
λέµησης των ζωικών νόσων —κατευθυντήριες γραµµές στις
οποίες ορίζονται τα ληπτέα εθνικά µέτρα και διευκρινίζονται οιαρµοδιότητες και οι ευθύνες όταν επιβεβαιώνονται κρούσµαταΜΣΕ.
2.Όταν απαιτείται για την οµοιόµορφη εφαρµογή της κοινο-
τικής νοµοθεσίας, οι κατευθυντήριες γραµµές µπορούν ναεναρµονίζονται µε τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 14
▼B
ΚΕΦΑΛΑΙΟ V
∆ΙΑΘΕΣΗ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΚΑΙ ΕΞΑΓΩΓΗ
Άρθρο 15
Ζώντα ζώα, το σπέρµα, τα έµβρυα και τα ωάριά τους
1.Η διάθεση στην αγορά, ή, ενδεχοµένως, οι εξαγωγές
βοοειδών ή αιγοπροβάτων και του σπέρµατος, των ωαρίων καιεµβρύων τους, υπόκειται στις προϋποθέσεις του παραρτήµατος
VIΙIή, κατά τις εισαγωγές, στις προϋποθέσεις του παραρτήµατος
IX.Τα ζώντα ζώα και τα έµβρυα και τα ωάριά τους συνοδεύονται
από τα κατάλληλα υγειονοµικά πιστοποιητικά που προβλέπονταιαπό την κοινοτική νοµοθεσία, σύµφωνα µε το άρθρο 17 ή, κατάτις εισαγωγές, σύµφωνα µε το άρθρο 18.
2.Η διάθεση στην αγορά των απογόνων πρώτης γενεάς, του
σπέρµατος, των εµβρύων και των ωαρίων τους για τα οποίαυπάρχουν υπόνοιες ή τα οποία επιβεβαιωµένα έχουν µολυνθεί
µε ΜΣΕ, υπόκειται στους όρους του παραρτήµατος VIΙI,
κεφάλαιο Β.
3.Οι κανόνες εφαρµογής του παρόντος άρθρου θεσπίζονται µε
τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.
Άρθρο 16
∆ιάθεση προϊόντων ζωικής προέλευσης στην αγορά
1.Τα ακόλουθα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προέρχονται
από υγιή µηρυκαστικά δεν υπόκεινται σε περιορισµούς διάθεσης
στην αγορά, ή ενδεχοµένως εξαγωγής, σύµφωνα µε το παρόνάρθρο και τις διατάξεις του παραρτήµατος VIII,κεφάλαια Γ και
∆ και του παραρτήµατος ΙΧ, κεφάλαια Α, Γ, ΣΤ και Ζ:
α) τα προϊόντα ζωικής προέλευσης που καλύπτονται από το
άρθρο 15, ιδίως δε το σπέρµα, τα έµβρυα και τα ωάρια,
β) i)νωπό γάλα, όπως ορίζεται στην οδηγία του Συµβουλίου 92 /
46/ΕΟΚ (
1),
ii)γάλα για την παρασκευή προϊόντων µε βάση το γάλα,
όπως ορίζεται στην οδηγία 92 /46/ΕΟΚ,
iii)γάλα κατανάλωσης που έχει υποστεί θερµική επεξερ-
γασία, όπως ορίζεται στην οδηγία 92 /46/ΕΟΚ,
iv)όξινο φωσφορικό ασβέστιο (χωρίς ίχνη πρωτεΐνης ή
λίπους),
v)τα δέρµατα, όπως ορίζονται στην οδηγία 92 /118/ΕΟΚ (2),
vi)ζελατίνη, όπως ορίζεται στην οδηγία 92 /118/EΟΚ, που
προέρχεται από τα δέρµατα που αναφέρονται στο στοι-χείο v),
vii)κολλαγόνο που προέρχεται από τα δέρµατα που αναφέ-
ρονται στο στοιχείο v).2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 15
(1)Οδηγία 92 /46/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 16ης Ιουνίου 1992, για τη
θέσπιση των υγειονοµικών κανόνων για την παραγωγή και την
εµπορία νωπού γάλακτος, θερµικά επεξεργασµένου γάλακτος και
προϊόντων µε βάση το γάλα (ΕΕ L 268της 14.9.1992, σ. 1 )·οδηγία
όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την οδηγία 96 /23/ΕΚ (ΕΕ L 125
της 23.5.1996, σ. 10 ).
(2)Οδηγία 92 /118/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 17ης ∆εκεµβρίου 1992, για
τον καθορισµό των όρων υγειονοµικού ελέγχου καθώς και των υγειο-
νοµικών όρων που διέπουν το εµπόριο και τις εισαγωγές στην
Κοινότητα προϊόντων που δεν υπόκεινται, όσον αφορά τους προανα-
φερόµενους όρους, στις ειδικές κοινοτικές ρυθµίσεις πουαναφέρονται στο κεφάλαιο Ι του παραρτήµατος Α της οδηγίας 89 /
662/ΕΟΚ και, όσον αφορά τους παθογόνους παράγοντες, της οδηγίας
90/425/ΕΟΚ (ΕΕ L6 2της 15.3.1993, σ. 49 )·οδηγία όπως τροπο-
ποιήθηκε τελευταία από την απόφαση 1999 /724/ΕΚ της Επιτροπής
(ΕΕ L 290της 12.11.1999, σ. 32 ).
▼B
2.Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προέρχονται από
τρίτες χώρες κατηγορίας 2, 3, 4 και 5 προέρχονται από υγιήβοοειδή και αιγοπρόβατα τα οποία δεν έχουν υποστεί τον τεµα-
χισµό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήµατος κατ 'άρθρο
8 σηµείο 3 ή δεν έχουν θανατωθεί µε την έγχυση αερίου στηνκρανιακή κοιλότητα.
3.Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης που περιέχουν υλικά από
βοοειδή τα οποία προέρχονται από ένα κράτος µέλος, µιαπεριοχή κράτους µέλους ή µια τρίτη χώρα της κατηγορίας 5 δενδιατίθενται στην αγορά εκτός εάν προέρχονται:
α) από ζώα που γεννήθηκαν µετά την ηµεροµηνία από την οποία
εφαρµόστηκε όντως η απαγόρευση χρησιµοποίησης µετα-
ποιηµένων πρωτεϊνών θηλαστικών για τη διατροφή των
µηρυκαστικών,
β) από ζώα που γεννήθηκαν, εκτράφηκαν και έχουν διαµείνει σε
αγέλες αποδεδειγµένα ιστορικώς απαλλαγµένες από ΣΕΒ επί 7τουλάχιστον έτη.
Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης δεν αποστέλλονται από κράτος
µέλος ή περιοχή ενός κράτους µέλους της κατηγορίας 5 σε άλλο
κράτος µέλος ούτε εισάγονται από τρίτη χώρα της κατηγορίας 5.
Η απαγόρευση αυτή δεν ισχύει για τα προϊόντα ζωικήςπροέλευσης που αναφέρονται στο παράρτηµα VIII,κεφάλαιο Γ
και τα οποία ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις του παραρτήµατοςVIII,κεφάλαιο Γ. Τα προϊόντα αυτά συνοδεύονται από υγειονο-
µικό πιστοποιητικό που εκδίδει επίσηµος κτηνίατρος, µε το
οποίο βεβαιώνεται ότι έχουν παραχθεί σύµφωνα µε τον παρόντα
κανονισµό.
4.Όταν ένα ζώο µετακινείται από χώρα ή περιοχή προς χώρα
ή περιοχή διαφορετικής κατηγορίας, ταξινοµείται στην ανώτερηκατηγορία χωρών ή περιοχών στις οποίες έχει διαµείνει γιαπερισσότερες από είκοσι τέσσερις ώρες, εκτός εάν δίδονταικατάλληλες εγγυήσεις ότι το ζώο δεν έλαβε τροφή από τη χώρα
ή την περιοχή αυτή η οποία ταξινοµείται στην ανώτερη κατη-
γορία.
5.Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης, για τα οποία το παρόν
άρθρο προβλέπει συγκεκριµένους κανόνες, πρέπει να συνο-δεύονται από τα κατάλληλα υγειονοµικά πιστοποιητικά ήεµπορικά έγγραφα, όπως απαιτείται από την κοινοτική νοµοθεσίασύµφωνα µε τα άρθρα 17 και 18 ή, εάν δεν υπάρχει τέτοιααπαίτηση στην κοινοτική νοµοθεσία, από υγειονοµικό πιστο-
ποιητικό ή εµπορικό έγγραφο του οποίου το πρότυπο
καταρτίζεται µε τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.
6.Για να εισαχθούν στην Κοινότητα, τα προϊόντα ζωικής
προέλευσης πληρούν τις απαιτήσεις του παραρτήµατος ΙΧκεφάλαια Α, Γ, ΣΤ και Ζ.
7.Με τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2, οι
παράγραφοι 1 έως 6 µπορούν να επεκταθούν και σε άλλαπροϊόντα ζωικής προέλευσης. Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής τουπαρόντος άρθρου θεσπίζονται µε την ίδια διαδικασία.
Άρθρο 17
Με τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2, τα υγειονοµικά
πιστοποιητικά του παραρτήµατος ΣΤ της οδηγίας 64 /432/ΕΟΚ
και τα υποδείγµατα ΙΙ και ΙΙΙ του παραρτήµατος Ε της οδηγίας91/68/ΕΟΚ, καθώς και τα κατάλληλα υγειονοµικά πιστοποιητικά
που προβλέπονται από την κοινοτική νοµοθεσία περί εµπορίου
σπέρµατος, ωαρίων και εµβρύων βοοειδών ή αιγοπροβάτωνσυµπληρώνονται, αν απαιτείται, µε την αναγραφή της κατηγορίαςστην οποία ταξινοµήθηκε το κράτος µέλος ή η περιοχήκαταγωγής σύµφωνα µε το άρθρο 5.
Τα κατάλληλα υγειονοµικά πιστοποιητικά που αφορούν το
εµπόριο προϊόντων ζωικής προέλευσης συµπληρώνονται, αναπαιτείται, µε την αναγραφή της κατηγορίας του κράτους µέλους2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 16
▼B
ή της περιοχής προέλευσης η οποία δίδεται από την Επιτροπή
σύµφωνα µε το άρθρο 5.
Άρθρο 18
Με τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2, τα κατάλληλα
υγειονοµικά πιστοποιητικά σχετικά µε τις εισαγωγές, τα οποίαπροβλέπονται από την κοινοτική νοµοθεσία συµπληρώνονται,για τις τρίτες χώρες που ταξινοµούνται σε µια κατηγορίασύµφωνα µε το άρθρο 5, µε τις ειδικές απαιτήσεις του παραρτή-
µατος ΙΧ κεφάλαιο Ζ, µόλις η ταξινόµηση αποφασιστεί.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ VI
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΑΝΑΦΟΡΑΣ, ∆ΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ, ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ ΚΑΙ
ΕΛΕΓΧΟΙ
Άρθρο 19
Εργαστήρια αναφοράς
1.Το εθνικό εργαστήριο αναφοράς κάθε κράτους µέλους, οι
αρµοδιότητες και τα καθήκοντά του ορίζονται στο παράρτηµα Χκεφάλαιο Α.
2.Το κοινοτικό εργαστήριο αναφοράς, οι αρµοδιότητες και τα
καθήκοντά του ορίζονται στο παράρτηµα Χ κεφάλαιο Β.
Άρθρο 20
∆ειγµατοληψία και µέθοδοι εργαστηριακής ανάλυσης
1.Η δειγµατοληψία και οι δοκιµές εργαστηριακής ανίχνευσης
της παρουσίας µιας ΜΣΕ διενεργούνται µε τις µεθόδους και ταπρωτόκολλα που ορίζονται στο παράρτηµα Χ κεφάλαιο Γ.
2.Όταν απαιτείται για την οµοιόµορφη εφαρµογή του
παρόντος άρθρου, θεσπίζονται λεπτοµέρειες εφαρµογής —συµπε-
ριλαµβανοµένης της µεθόδου για την επιβεβαίωση της ΣΕΒ στα
αιγοπρόβατα —µε τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.
Άρθρο 21
Κοινοτικοί έλεγχοι
1.Όταν απαιτείται για την οµοιόµορφη εφαρµογή του
παρόντος κανονισµού, εµπειρογνώµονες της Επιτροπής µπορούννα διεξάγουν επιτόπιους ελέγχους, σε συνεργασία µε τις αρµό-διες αρχές των κρατών µελών. Το κράτος µέλος όπουδιενεργείται έλεγχος παρέχει κάθε βοήθεια στους εµπειρογνώ-
µονες για την εκτέλεση των καθηκόντων τους. Η Επιτροπή
ενηµερώνει την αρµόδια αρχή για τα αποτελέσµατα τωνελέγχων.
Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου, ιδίως δε
εκείνες που αποσκοπούν στη ρύθµιση των διαδικασιών συνεργα-
σίας µε τις εθνικές αρχές, θεσπίζονται µε τη διαδικασία του
άρθρου 24 παράγραφος 2.
2.Οι κοινοτικοί έλεγχοι έναντι τρίτων χωρών διενεργούνται
σύµφωνα µε τα άρθρα 20 και 21 της οδηγίας 97 /78/ΕΚ.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ VII
ΜΕΤΑΒΑΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΤΕΛΙΚΕΣ ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ
Άρθρο 22
Μεταβατικά µέτρα για τα ειδικά υλικά κινδύνου
1.Οι διατάξεις του παραρτήµατος ΧΙ µέρος Α εφαρµόζονται
επί 6 τουλάχιστον µήνες από την 1η Ιουλίου 2001, παύουν δε ναεφαρµόζονται µόλις ληφθεί απόφαση σύµφωνα µε τις διατάξεις2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 17
▼B
των παραγράφων 2 ή 4 του άρθρου 5, οπότε και αρχίζει να εφαρ-
µόζεται το άρθρο 8.
2.Τα αποτελέσµατα µιας τεκµηριωµένης στατιστικής έρευνας
διεξαγόµενης βάσει της παραγράφου 3 του άρθρου 5 κατά τη
µεταβατική περίοδο χρησιµοποιούνται προς επιβεβαίωση ή
διάψευση των συµπερασµάτων της ανάλυσης κινδύνου πουαναφέρεται στην παράγραφο 1 του άρθρου 5, λαµβανοµένωνυπόψη των κριτηρίων ταξινόµησης που καθορίζει το ∆ΓΕ.
3.Οι λεπτοµερείς κανόνες για τη στατιστική έρευνα θεσπί-
ζονται, ύστερα από διαβούλευση της αρµόδιας επιστηµονικήςεπιτροπής, µε τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.
4.Τα στοιχειώδη κριτήρια που πληροί η εν λόγω στατιστική
έρευνα ορίζονται στο παράρτηµα ΧΙ µέρος Β.
Άρθρο 23
Τροποποίηση παραρτηµάτων και µεταβατικά µέτρα
Ύστερα από διαβούλευση µε την αρµόδια επιστηµονική
επιτροπή για κάθε θέµα δυνάµενο να έχει επιπτώσεις στηνδηµόσια υγεία, τα παραρτήµατα τροποποιούνται ή συµπληρώ-νονται, θεσπίζεται δε κάθε κατάλληλο µεταβατικό µέτρο µε τη
διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.
Με την ίδια διαδικασία θεσπίζονται µεταβατικά µέτρα για
περίοδο η οποία λήγει την 1η Ιουλίου 2005 το αργότερο, ώστε
να καταστεί δυνατή η µετάβαση από το σηµερινό σύστηµα στοσύστηµα του παρόντος κανονισµού.
Άρθρο 24
Επιτροπές
1.Η Επιτροπή επικουρείται από την µόνιµη κτηνιατρική
επιτροπή. Ωστόσο, για τα θέµατα που αφορούν αποκλειστικά τις
ζωοτροφές, η Επιτροπή επικουρείται από την µόνιµη επιτροπήζωοτροφών, για δε τα θέµατα που αφορούν αποκλειστικά τατρόφιµα, η Επιτροπή επικουρείται από τη µόνιµη επιτροπήτροφίµων.
2.Στις περιπτώσεις που γίνεται µνεία της παρούσας
παραγράφου, εφαρµόζονται τα άρθρα 5 και 7 της απόφασης
1999 /468/ΕΚ, τηρουµένων των διατάξεων του άρθρου 8 της ίδιας
απόφασης.
Η περίοδος που προβλέπεται στο άρθρο 5 παράγραφος 6 της
απόφασης 1999 /468/ΕΚ ορίζεται σε τρεις µήνες, στην περίπτωση
δε των µέτρων διασφάλισης που αναφέρονται στο άρθρο 4παράγραφος 2 του παρόντος κανονισµού, σε δεκαπέντε ηµέρες.
3.Κάθε επιτροπή θεσπίζει τον εσωτερικό κανονισµό της.
Άρθρο 25
∆ιαβούλευση µε τις επιστηµονικές επιτροπές
Για κάθε θέµα εφαρµογής του παρόντος κανονισµού το οποίο
ενδέχεται να έχει επιπτώσεις για τη δηµόσια υγεία ζητείται η
γνώµη των αρµόδιων επιστηµονικών επιτροπών.
Άρθρο 26
Έναρξη ισχύος
Ο παρών κανονισµός αρχίζει να ισχύει την επόµενη ηµέρα από
τη δηµοσίευσή του στην Επίσηµη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών
Κοινοτήτων .
Ο παρών κανονισµός εφαρµόζεται από την 1η Ιουλίου 2001.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 18
▼M8
▼B
▼B
Ο παρών κανονισµός είναι δεσµευτικός ως προς όλα τα µέρη του
και ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος µέλος.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 19
▼M10
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I
ΕΙ∆ΙΚΟΙ ΟΡΙΣΜΟΙ
1.Για τους σκοπούς του παρόντος κανονισµού, ισχύουν οι εξής ορισµοί
που καθορίζονται στον κανονισµό ( EΚ) αριθ. 1774 /2002του Ευρω-
παϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου (1),τον κανονισµό ( EΚ)
178 /2002του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου (2)και
την οδηγία 79 /373/EΟΚ του Συµβουλίου (3):
α) κανονισµός ( EΚ) αριθ. 1774 /2002:
i) «εκτρεφόµενα ζώα »στο άρθρο 2 παράγραφος 1 στοιχείο στ) ·
ii) «τροφές ζώων συντροφιάς »στο σηµείο 41 του παραρτήµατος I·
iii) «µεταποιηµένες ζωικές πρωτεΐνες »στο σηµείο 42 του παραρτή-
µατος I·
iv) «ζελατίνη »στο σηµείο 26 του παραρτήµατος I·
v) «προϊόντα αίµατος »στο σηµείο 4 του παραρτήµατος I·
vi) «αιµατάλευρο »στο σηµείο 6 του παραρτήµατος Iκαι
vii) «ιχθυάλευρο »στο σηµείο 24 του παραρτήµατος I·
β) ο ορισµός των «ζωοτροφών »στο άρθρο 3 παράγραφος 4 του κανονι-
σµού ( EΚ) αριθ. 178 /2002·
γ) ο ορισµός των «πλήρων ζωοτροφών »στο άρθρο 2 στοιχείο δ) της
οδηγίας 79 /373/ΕΟΚ.
2.Για τους σκοπούς του παρόντος κανονισµού, ισχύουν επίσης οι
ακόλουθοι ορισµοί:
α)«αυτόχθονο κρούσµα ΣΕΒ »:είναι το κρούσµα σπογγώδους εγκεφα-
λοπάθειας βοοειδών για το οποίο δεν έχει αποδειχθεί σαφώς ότι
οφείλεται σε µόλυνση πριν από την εισαγωγή του ζωντανού ζώου ·
β)«διακριτός λιπώδης ιστός »:είναι το εσωτερικό και εξωτερικό
σωµατικό λίπος που αφαιρείται κατά την σφαγή και τη διαδικασία
τεµαχισµού, ιδίως το νωπό λίπος της καρδιάς, του µείζονος επίπλου
και των νεφρών των βοοειδών, καθώς και το λίπος από τις αίθουσες
τεµαχισµού ·
γ)«κλάση »:είναι µια οµάδα βοοειδών τα οποία:
i)γεννήθηκαν στην ίδια αγέλη µε το ασθενές βοοειδές κατά τους
δώδεκα µήνες πριν ή µετά από τη γέννηση του ασθενούς ζώου ·ή
ii)εκτράφηκαν µαζί µε το ασθενές βοοειδές οποιαδήποτε στιγµή
κατά το πρώτο έτος της ζωής τους και ενδέχεται να
κατανάλωσαν την ίδια ζωοτροφή µε το ασθενές βοοειδές κατά
το πρώτο έτος της ζωής του.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 20
(1)ΕΕ L 273της 10.10.2002, σ. 1 .
(2)ΕΕ L3 1της 1.2.2002, σ. 1 .
(3)ΕΕ L8 6της 6.4.1979, σ. 30 .
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΙΙ
ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΗ ΣΕΒ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α
Η κατάσταση ενός κράτους µέλους, µιας τρίτης χώρας ή µιας περιφέρειάς
του ( «χώρα ή περιφέρεια »)ως προς τη ΣΕΒ καθορίζεται µε βάση τα
ακόλουθα κριτήρια:
α) τα αποτελέσµατα της ανάλυσης κινδύνου µε την οποία εντοπίζονται
όλοι οι δυνητικοί παράγοντες εκδήλωσης της ΣΕΒ κατά το κεφάλαιο
Β καθώς και η εξέλιξή τους διαχρονικώς,
β) ένα πρόγραµµα εκπαίδευσης των κτηνιάτρων, των κτηνοτρόφων και
των επαγγελµατιών των κλάδων µεταφοράς, εµπορίου και σφαγής
βοοειδών, το οποίο αποσκοπεί στην ενθάρρυνσή τους να δηλώνουν
όλα τα κρούσµατα νευρολογικών εκδηλώσεων στα ενήλικα βοοειδή,
γ) την υποχρεωτική δήλωση και την εξέταση όλων των βοοειδών µε
κλινικά συµπτώµατα ΣΕΒ,
δ) ένα σύστηµα συνεχούς επιτήρησης και παρακολούθησης της ΣΕΒ που
επικεντρώνεται κυρίως στους κινδύνους που προσδιορίζονται στο
κεφάλαιο Β και το οποίο λαµβάνει υπόψη τις κατευθυντήριες γραµµές
του πίνακα του παραρτήµατος ΙΙΙ, κεφάλαιο Α ή τηρεί τα ενδεδει-
γµένα διεθνή πρότυπα ·οι εκθέσεις που αναφέρουν τον αριθµό των
εξετάσεων και τα αποτελέσµατά τους διατηρούνται επί επτά έτη
τουλάχιστον,
ε) την εξέταση, σε εγκεκριµένο εργαστήριο, δειγµάτων εγκεφάλων ή
άλλων ιστών που συλλέγονται στο πλαίσιο του συστήµατος
επιτήρησης του στοιχείου δ).
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Β
Η ανάλυση κινδύνου κατά το κεφάλαιο Α στοιχείου α) βασίζεται στους
εξής παράγοντες:
—την κατανάλωση, από τα βοοειδή, κρεαταλεύρων και οστεαλεύρων ή
ινωδών καταλοίπων ξιγκιών µηρυκαστικών,
—την εισαγωγή κρεαταλεύρων και οστεαλεύρων ή ινωδών καταλοίπων
ξιγκιών δυνητικώς µολυσµένων µε τον παράγοντα µιας ΜΣΕ ή
ζωοτροφών που περιέχουν κρεατάλευρα και οστεάλευρα ή ινώδη
κατάλοιπα ξιγκιών,
—την εισαγωγή ζώων ή ωαρίων /εµβρύων δυνητικώς µολυσµένων µε τον
παράγοντα µιας ΜΣΕ,
—την επιδηµιολογική κατάσταση της χώρας ή της περιοχής όσον
αφορά τις ζωικές ΜΣΕ,
—την έκταση των γνώσεων για τη διάρθρωση του πληθυσµού βοοειδών
και αιγοπροβάτων στη χώρα ή την περιοχή,
—την προέλευση των ζωικών απορριµµάτων, τις παραµέτρους των
µεθόδων επεξεργασίας των απορριµµάτων αυτών και τις µεθόδους
παραγωγής ζωοτροφών.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Γ
Απονοµή κατηγορίας
Ο καθορισµός της κατάστασης των κρατών µελών ή των τρίτων χωρών, ή
µιας των περιοχών τους όσον αφορά τη ΣΕΒ πραγµατοποιείται βάσει των
εξής κατηγοριών:
Α. ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 1: Χώρες ή περιοχές απαλλαγµένες από ΣΕΒ
Χώρες ή περιοχές όπου διεξήχθη ανάλυση κινδύνου βάσει των
πληροφοριών που αναφέρονται στο κεφάλαιο Β η οποία απέδειξε ότι
έχουν ληφθεί, επί επαρκές χρονικό διάστηµα, τα δέοντα µέτρα για τη
διαχείριση κάθε ενδεχοµένως εντοπιζόµενου κινδύνου,
1.και στις οποίες δεν έχει διαπιστωθεί κανένα κρούσµα ΣΕΒ και
i)τα κριτήρια των στοιχείων β) έως ε) του κεφαλαίου Α τηρούνται
κατά τα τελευταία επτά τουλάχιστον έτη, ή
ii)τα κριτήρια του στοιχείου γ) του κεφαλαίου Α τηρούνται κατά
τα τελευταία επτά τουλάχιστον έτη και αποδεικνύεται ότι, στα
τελευταία οκτώ τουλάχιστον έτη, δεν χορηγήθηκαν στα µηρυ-
καστικά ούτε κρεατάλευρα, ούτε οστεάλευρα, ούτε ινώδη2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 21
▼B
κατάλοιπα ξυγκιών προερχόµενα από µηρυκαστικά ή θηλα-
στικά,
2.ή στις οποίες έχει αποδειχθεί ότι όλα τα κρούσµατα σπογγώδους
εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών συνδέονται άµεσα µε την εισαγωγή
ζώντων βοοειδών ή ωαρίων /εµβρύων βοοειδών και όλα τα ασθενή
βοοειδή έχουν θανατωθεί και καταστραφεί ολοσχερώς, καθώς και,
στην περίπτωση θηλυκών ζώων, το τελευταίο ζώο το οποίο
γέννησαν κατά τα δύο έτη που προηγούνται ή κατά την περίοδο
που ακολουθεί την εµφάνιση των πρώτων κλινικών σηµείων της
νόσου, εάν το ζώο αυτό ευρίσκετο ακόµη εν ζωή στη χώρα ή την
περιοχή και
i)τα κριτήρια των στοιχείων β) έως ε) του κεφαλαίου Α τηρούνται
κατά τα τελευταία επτά τουλάχιστον έτη, ή
ii)τα κριτήρια του στοιχείου γ) του κεφαλαίου Α τηρούνται κατά
τα τελευταία επτά τουλάχιστον έτη και αποδεικνύεται ότι, κατά
τα τελευταία οκτώ τουλάχιστον έτη, δεν χορηγήθηκαν στα
µηρυκαστικά ούτε κρεατάλευρα, ούτε οστεάλευρα, ούτε ινώδη
κατάλοιπα ξυγκιών,
3.ή στις οποίες το τελευταίο αυτόχθονο κρούσµα ΣΕΒ ανακοινώθηκε
πριν από επτά τουλάχιστον έτη, τα κριτήρια των στοιχείων β) έως
ε) του κεφαλαίου Α τηρούνται κατά τα τελευταία επτά τουλάχιστον
έτη και για τη διατροφή των µηρυκαστικών µε κρεατάλευρα και
οστεάλευρα ή ινώδη κατάλοιπα ξυγκιών προερχόµενα από µηρυκα-
στικά ισχύει απαγόρευση η οποία όντως τηρείται κατά τα
τελευταία οκτώ τουλάχιστον έτη,
Β. ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 2: Χώρες ή περιοχές προσωρινά απαλλαγµένες από
ΣΕΒ στις οποίες δεν έχει ανακοινωθεί κανένα αυτό-
χθονο κρούσµα ΣΕΒ
Χώρες ή περιοχές στις οποίες µια ανάλυση κινδύνου που έχει διεξα-
χθεί σύµφωνα µε το Κεφάλαιο Β έχει αποδείξει ότι έχουν ληφθεί, επί
επαρκές χρονικό διάστηµα, τα δέοντα µέτρα για τη διαχείριση κάθε
ενδεχοµένως εντοπιζόµενου κινδύνου και
1.στις οποίες δεν έχει διαπιστωθεί κανένα κρούσµα ΣΕΒ και
i)τα κριτήρια των στοιχείων β) έως ε) του κεφαλαίου Α
τηρούνται, αλλά όχι κατά τα τελευταία επτά έτη ή,
ii)αποδεικνύεται ότι, κατά τα τελευταία οκτώ τουλάχιστον έτη,
δεν έχουν χορηγηθεί στα µηρυκαστικά ούτε κρεατάλευρα ούτε
οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξυγκιών, αλλά δεν τηρούνται
κατά τα τελευταία επτά έτη τα κριτήρια του στοιχείου γ) του
κεφαλαίου Α,
2.ή στις οποίες έχει αποδειχθεί ότι όλα τα κρούσµατα σπογγώδους
εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών συνδέονται άµεσα µε την εισαγωγή
ζώντων βοοειδών ή ωαρίων /εµβρύων βοοειδών και όλα τα ασθενή
βοοειδή έχουν θανατωθεί και καταστραφεί ολοσχερώς, καθώς και,
στην περίπτωση θηλυκών ζώων, το τελευταίο ζώο το οποίο
γέννησαν στα δύο έτη που προηγούνται ή στην περίοδο που
ακολουθεί την εµφάνιση των πρώτων κλινικών σηµείων της νόσου,
εάν το ζώο αυτό ευρίσκετο ακόµη εν ζωή στη χώρα ή την περιοχή
και:
i)τα κριτήρια των στοιχείων β) έως ε) του κεφαλαίου Α
τηρούνται, αλλά όχι κατά τα τελευταία επτά έτη, ή
ii)αποδεικνύεται ότι, στα τελευταία οκτώ τουλάχιστον έτη, δεν
έχουν χορηγηθεί στα µηρυκαστικά ούτε κρεατάλευρα ούτε
οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξυγκιών, αλλά κατά τα
τελευταία επτά έτη τα κριτήρια του στοιχείου γ) του κεφαλαίου
Α δεν έχουν τηρηθεί.
Γ. ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 3: Χώρες ή περιοχές προσωρινά απαλλαγµένες από
ΣΕΒ στις οποίες έχει ανακοινωθεί ένα τουλάχιστον
κρούσµα ΣΕΒ
Χώρες ή περιοχές στις οποίες µια ανάλυση κινδύνου, διεξαχθείσα
βάσει των πληροφοριών που αναφέρονται στο Κεφάλαιο Β, έχει
αποδείξει ότι έχουν ληφθεί, επί επαρκές χρονικό διάστηµα, τα δέοντα
µέτρα για τη διαχείριση κάθε ενδεχοµένως εντοπιζόµενου κινδύνου
1.και στις οποίες το τελευταίο αυτόχθονο κρούσµα ΣΕΒ ανακοι-
νώθηκε πριν από επτά τουλάχιστον έτη, τα κριτήρια των
στοιχείων β) έως ε) του κεφαλαίου Α τηρούνται και η διατροφή
των µηρυκαστικών µε κρεατάλευρα και οστεάλευρα και ινώδη2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 22
▼B
κατάλοιπα ξυγκιών προερχόµενα από µηρυκαστικά όντως τηρείται,
αλλά:
i)δεν τηρούνται κατά τα τελευταία επτά έτη τα κριτήρια των στοι-
χείων β) έως ε) του κεφαλαίου Α, ή,
ii)η απαγόρευση χορήγησης, στα µηρυκαστικά, κρεαταλεύρων και
οστεαλεύρων και ινωδών καταλοίπων ξυγκιών προερχόµενων
από µηρυκαστικά δεν τηρείται κατά τα τελευταία οκτώ έτη,
2.ή στις οποίες το τελευταίο αυτόχθονο κρούσµα ΣΕΒ ανακοινώθηκε
πριν από επτά το πολύ έτη και το ποσοστό επίπτωσης της ΣΕΒ,
υπολογιζόµενο βάσει των αυτόχθονων κρουσµάτων, υπήρξε, σε
κάθε ένα από τα τέσσερα τελευταία διαρρεύσαντα δωδεκάµηνα,
κατώτερο του ενός κρούσµατος ανά εκατοµµύριο στον πληθυσµό
βοοειδών ηλικίας άνω των 24 µηνών της χώρας ή της περιοχής ή,
εάν πρόκειται για χώρα ή περιοχή όπου ο πληθυσµός αυτός είναι
µικρότερος του εκατοµµυρίου, κατώτερο του ενός κρούσµατος σε
σχέση µε τον πραγµατικό αριθµό του πληθυσµού αυτού (υπολογιζό-
µενο βάσει των στατιστικών της Eurostat) και στην οποία
i)η απαγόρευση χορήγησης, στα µηρυκαστικά, κρεαταλεύρων
και οστεαλεύρων και ινωδών καταλοίπων ξυγκιών προερχό-
µενων από µηρυκαστικά τηρείται κατά τα τελευταία οκτώ
τουλάχιστον έτη,
ii)τα κριτήρια των στοιχείων β) έως ε) του κεφαλαίου Α
τηρούνται κατά τελευταία επτά τουλάχιστον έτη,
iii)τα ασθενή βοοειδή θανατώνονται και καταστρέφονται ολοσ-
χερώς, καθώς και:
—στην περίπτωση θηλυκών ζώων, το τελευταίο ζώο το οποίο
γέννησαν στα δύο έτη που προηγούνται ή κατά την περίοδο
µετά την εµφάνιση των πρώτων κλινικών σηµείων της
νόσου,
—όλα τα βοοειδή της κλάσης,εάν τα ζώα αυτά ευρίσκονται
ακόµη εν ζωή στη συγκεκριµένη χώρα ή ζώνη.
Κατά παρέκκλιση εκ του σηµείου iii),είναι δυνατόν να λαµβά-
νεται υπόψη, κατά την ταξινόµηση αυτήν, η ύπαρξη άλλων
µέτρων για τη σφαγή των ζώων που παρουσιάζουν κίνδυνο, τα
οποία παρέχουν ισοδύναµο επίπεδο προστασίας.
∆. ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 4: Χώρες ή περιοχές µε χαµηλή επίπτωση ΣΕΒ
Κάθε χώρα ή περιοχή στην οποία1.τηρούνται τα κριτήρια του κεφαλαίου Α, το δε ποσοστό επίπτωσης
της ΣΕΒ, υπολογιζόµενο κατά τους δώδεκα τελευταίους µήνες,
είναι ίσο τουλάχιστον προς ένα αυτόχθονο κρούσµα ανά εκατοµ-
µύριο και το πολύ προς εκατό κρούσµατα ανά εκατοµµύριο στον
πληθυσµό των βοοειδών ηλικίας άνω των 24 µηνών της χώρας ή
της περιοχής, ή
2.τηρούνται τα κριτήρια του κεφαλαίου Α και το ποσοστό επίπτωσης
της ΣΕΒ, υπολογιζόµενο σύµφωνα µε το παραπάνω σηµείο 1) στοι-
χείο α), υπήρξε κατώτερο του ενός κρούσµατος ανά εκατοµµύριο
εντός περιόδου µικρότερης από τέσσερα συναπτά δωδεκάµηνα και
τις οποίες τα ασθενή βοοειδή θανατώνονται και καταστρέφονται
ολοσχερώς καθώς και
—στην περίπτωση θηλυκών ζώων, το τελευταίο ζώο το οποίο
γέννησαν στα δύο έτη που προηγούνται ή κατά την περίοδο
µετά την εµφάνιση των πρώτων κλινικών σηµείων της νόσου,
—όλα τα βοοειδή της κλάσης,εάν τα ζώα αυτά ευρίσκονται ακόµη
εν ζωή στη συγκεκριµένη χώρα ή περιοχή.
Κατά παρέκκλιση από το παρόν σηµείο, είναι δυνατόν να λαµβά-
νεται υπόψη, κατά την ταξινόµηση αυτή, η ύπαρξη άλλων µέτρων
για τη σφαγή των ζώων που παρουσιάζουν κίνδυνο, τα οποία παρέ-
χουν ισοδύναµο επίπεδο προστασίας.
Οι χώρες ή οι περιοχές, στις οποίες το ποσοστό επίπτωσης της
ΣΕΒ, υπολογιζόµενο κατά τους δώδεκα τελευταίους µήνες, υπήρξεκατώτερο του ενός αυτόχθονου κρούσµατος ανά εκατοµµύριο στον
πληθυσµό των βοοειδών ηλικίας άνω των 24 µηνών αλλά στις
οποίες διεξήχθη η ανάλυση κινδύνου που περιγράφεται στο
Κεφάλαιο Α και απέδειξε ότι δεν τηρείται ένα τουλάχιστον από
τα κριτήρια που καθορίζονται προκειµένου η χώρα ή η ζώνη να
ταξινοµούνται στην κατηγορία 2 ή στην κατηγορία 3, πρέπει να
θεωρούνται ως χώρες ή περιοχές της κατηγορίας 4.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 23
▼B
Ε. ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 5: Χώρες ή περιοχές µε υψηλή επίπτωση ΣΕΒ
Κάθε χώρα ή περιοχή στην οποία
1.τηρούνται τα κριτήρια του κεφαλαίου Α, το δε ποσοστό επίπτωσης
της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών, υπολογιζόµενο
στους δώδεκα τελευταίους µήνες, υπήρξε ανώτερο των εκατόκρουσµάτων ανά εκατοµµύριο στον πληθυσµό των βοοειδών
ηλικίας άνω των 24 µηνών της χώρας ή της περιοχής, ή
2.το ποσοστό επίπτωσης της ΣΕΒ, υπολογιζόµενο στους δώδεκα
τελευταίους µήνες, υπήρξε τουλάχιστον ίσο προς ένα κρούσµα
ανά εκατοµµύριο και το πολύ ίσο προς εκατό κρούσµατα ανά
εκατοµµύριο στον πληθυσµό των βοοειδών ηλικίας άνω των 24
µηνών της χώρας ή της περιοχής, και δεν τηρείται ένα τουλάχι-
στον από τα κριτήρια του κεφαλαίου Α.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 24
▼M13
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III
ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΠΙΤΗΡΗΣΗΣ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ A
I.ΕΠΙΤΗΡΗΣΗ ΣΕ ΒΟΟΕΙ∆Η
1.Γενικά
Η επιτήρηση σε βοοειδή διεξάγεται σύµφωνα µε τις εργαστη-
ριακές µεθόδους που ορίζονται στο παράρτηµα Χ κεφάλαιο Γ
σηµείο 3.1 στοιχείο β).
2.Επιτήρηση σε ζώα που σφάζονται για κατανάλωση από τον
άνθρωπο
2.1.Όλα τα βοοειδή ηλικίας άνω των 24 µηνών:
—που υποβάλλονται σε «ειδική επείγουσα σφαγή »,όπως
ορίζεται στο άρθρο 2 στοιχείο ιδ) της οδηγίας 64 /433/ΕΟΚ
του Συµβουλίου (1),ή
—που σφάζονται σύµφωνα µε το παράρτηµα Iκεφάλαιο VI
σηµείο 28 στοιχείο γ) της οδηγίας 64 /433/ΕΟΚ, εκτός των
ζώων χωρίς κλινικά σηµεία της νόσου που σφάζονται στο
πλαίσιο εκστρατείας εκρίζωσης της νόσου,
υποβάλλονται σε δοκιµή για ΣΕΒ.
2.2.Όλα τα βοοειδή ηλικίας άνω των 30 µηνών:
—που υποβάλλονται σε συνήθη σφαγή για κατανάλωση από τον
άνθρωπο, ή
—που σφάζονται στο πλαίσιο εκστρατείας εκρίζωσης της
νόσου, σύµφωνα µε το παράρτηµα Ι κεφάλαιο IVσηµείο 28
στοιχείο γ) της οδηγίας 64 /433/ΕΟΚ, αλλά δεν παρουσιάζουν
κλινικά σηµεία της νόσου,
υποβάλλονται σε δοκιµή για ΣΕΒ.
2.3.Κατά παρέκκλιση του σηµείου 2.2, και όσον αφορά τα βοοειδή
που γεννώνται, εκτρέφονται και σφάζονται στην επικράτειά της,
η Σουηδία µπορεί να αποφασίσει την εξέταση µόνο τυχαίου
δείγµατος. Το δείγµα πρέπει να περιλαµβάνει τουλάχιστον
10 000ζώα ανά έτος.
3.Επιτήρηση σε ζώα που δεν σφάζονται για κατανάλωση από τον
άνθρωπο
3.1.Όλα τα βοοειδή ηλικίας άνω των 24 µηνών που πέθαναν ή θανα-
τώθηκαν, τα οποία όµως:
—δεν θανατώθηκαν για καταστροφή σύµφωνα µε τον κανονισµό
(ΕΚ) αριθ. 716 /96της Επιτροπής (2),
—δεν θανατώθηκαν στο πλαίσιο επιδηµίας, όπως του αφθώδους
πυρετού,
—δεν έχουν σφαγεί για κατανάλωση από τον άνθρωπο,
υποβάλλονται σε δοκιµή για ΣΕΒ.
3.2.Τα κράτη µέλη µπορούν να αποφασίσουν να παρεκκλίνουν των
διατάξεων του σηµείου 3.1 σε αποµακρυσµένες περιοχές µε
µικρή πυκνότητα ζώων, όπου δεν υπάρχει οργανωµένη συλλογή
νεκρών ζώων. Τα κράτη µέλη που κάνουν χρήση της παρέκ-
κλισης αυτής πρέπει να ειδοποιούν σχετικά την Επιτροπή και
να υποβάλουν κατάλογο των κατά παρέκκλιση περιοχών. Η
παρέκκλιση δεν πρέπει να καλύπτει πάνω από 10 %του πληθυ-
σµού βοοειδών στο κράτος µέλος.
4.Επιτήρηση σε ζώα που αγοράζονται για καταστροφή σύµφωνα µε
τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 716 /96
4.1.Όλα τα ζώα που σφάζονται υποχρεωτικά ή διαπιστώνεται ότι
είναι άρρωστα κατά την επιθεώρηση πριν τη σφαγή υποβάλ-
λονται σε δοκιµή για ΣΕΒ.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 25
(1)ΕΕ 121 της 29.7.1964, σ. 2012 /64.
(2)ΕΕ L9 9της 20.4.1996, σ. 14 .
▼M13
4.2.Όλα τα ζώα ηλικίας άνω των 42 µηνών που γεννήθηκαν µετά την
1η Αυγούστου υποβάλλονται σε δοκιµή για ΣΕΒ.
4.3.Τυχαίο δείγµα που περιλαµβάνει τουλάχιστον 10 000ζώα
ετησίως από ζώα που δεν καλύπτονται από τα σηµεία 4.1 ή 4.2
υποβάλλεται σε δοκιµή για ΣΕΒ.
5.Επιτήρηση σε άλλα ζώα
Εκτός από τη δοκιµή που αναφέρεται στα σηµεία 2 έως 4, τα
κράτη µέλη µπορούν, σε εθελοντική βάση, να αποφασίσουν τη
δοκιµή σε άλλα βοοειδή στην επικράτειά τους, ιδίως όταν τα
ζώα αυτά προέρχονται από χώρες µε γηγενή ΣΕΒ, έχουν κατανα-
λώσει µολυσµένες ζωοτροφές ή έχουν γεννηθεί ή προέρχονται
από µολυσµένες µε ΣΕΒ µητέρες.
6.Μέτρα µετά τη δοκιµή
6.1.Όταν ένα ζώο που σφάζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο
υποβάλλεται σε δοκιµή για ΣΕΒ, στο σφάγιο του εν λόγω ζώου
δεν δίδεται σήµανση υγειονοµικού ελέγχου, όπως προβλέπεται
στο κεφάλαιο ΧΙ του παραρτήµατος Ι της οδηγίας 64 /433/ΕΟΚ,
έως ότου υπάρξει αρνητικό αποτέλεσµα της ταχείας δοκιµής.
6.2.Τα κράτη µέλη µπορούν να παρεκκλίνουν από τις διατάξεις του
σηµείου 6.1 εφόσον υπάρχει επίσηµο σύστηµα στο σφαγείο, µε
το οποίο εξασφαλίζεται ότι κανένα τεµάχιο των εξεταζόµενων
ζώων που φέρουν σήµανση υγειονοµικού ελέγχου δεν εγκατα-
λείπει το σφαγείο έως ότου υπάρξει αρνητικό αποτέλεσµα της
ταχείας δοκιµής.
6.3.Όλα τα τεµάχια σώµατος ζώου που υποβάλλεται σε δοκιµή για
ΣΕΒ, συµπεριλαµβανοµένης της δοράς, παραµένουν υπό επίσηµο
έλεγχο έως ότου υπάρξει αρνητικό αποτέλεσµα της ταχείας
δοκιµής, εκτός αν η τελική τους διάθεση γίνεται σύµφωνα µε το
άρθρο 4 παράγραφος 2 στοιχεία α) και β) του κανονισµού (ΕΚ)
αριθ. 1774 /2002του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβου-
λίου (1).
6.4.Η τελική διάθεση όλων των τεµαχίων σώµατος ζώου για το οποίο
το αποτέλεσµα της ταχείας δοκιµής είναι θετικό, συµπεριλαµβα-
νοµένης της δοράς, γίνεται σύµφωνα µε το σύµφωνα µε το άρθρο
4 παράγραφος 2 στοιχεία α) και β) του κανονισµού (ΕΚ) αριθ.
1774 /2002,εκτός από το υλικό που διατηρείται για τα µητρώα,
σύµφωνα µε το κεφάλαιο Β τµήµα ΙΙΙ.
6.5.Όταν το αποτέλεσµα της ταχείας δοκιµής είναι θετικό για ζώο
που σφάζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, τουλάχιστον το
αµέσως προηγούµενο σφάγιο και τα δύο αµέσως επόµενα σφάγια
από το σφάγιο που βρέθηκε θετικό, στην ίδια αλυσίδα
παραγωγής του σφαγείου, καταστρέφονται σύµφωνα µε το σηµείο
6.4, όπως επίσης και το σφάγιο που βρέθηκε θετικό.
6.6.Τα κράτη µέλη µπορούν να παρεκκλίνουν από τις διατάξεις του
σηµείου 6.5 όταν στο σφαγείο υπάρχει σύστηµα πρόληψης της
µόλυνσης µεταξύ των σφαγίων.
II.ΕΠΙΤΗΡΗΣΗ ΣΕ ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΑ
1.Γενικά
Η επιτήρηση των αιγοπροβάτων διεξάγεται σύµφωνα µε τις
εργαστηριακές µεθόδους που καθορίζονται στο παράρτηµα Χ
κεφάλαιο Γ σηµείο 3.2 στοιχείο β).
2.Επιτήρηση ζώων που σφάζονται για κατανάλωση από τον
άνθρωπο
Κράτη µέλη στα οποία ο πληθυσµός προβατίνων και
νεογέννητων προβατίνων που βρίσκονται σε φάση ζευγαρώµατος
υπερβαίνει τα 750 000 ζώα υποβάλουν σε δοκιµή ένα ετήσιο
ελάχιστο δείγµα 10 000 προβάτων που σφάζονται για
κατανάλωση από τον άνθρωπο (2).Τα ζώα πρέπει να είναι ηλικίας
άνω των 18 µηνών ή να έχουν περισσότερους από δύο κοπτήρες
που έχουν ανατείλει µέσω των ούλων. Η δειγµατοληψία πρέπει
να είναι αντιπροσωπευτική για κάθε περιοχή και εποχή. Η2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 26
(1)ΕΕ L 273της 10.10.2002, σ. 1 .
(2)Το µέγεθος του δείγµατος υπολογίστηκε για την ανίχνευση επιπολασµού ύψους
0,03 %µε αξιοπιστία 95 %όσον αφορά τα σφαγµένα ζώα. Το δείγµα περιορί-
ζεται σε κράτη µέλη µε µεγάλο πληθυσµό προβάτων.
▼M13
επιλογή των δειγµάτων πρέπει να γίνεται κατά τρόπο που να
αποφεύγεται η υπερεκπροσώπηση µιας οµάδας, όσον αφορά την
προέλευση, το είδος, την ηλικία, το φύλο, το είδος παραγωγής ή
άλλα χαρακτηριστικά. Η ηλικία των ζώων εκτιµάται βάσει της
οδοντοφυΐας, εµφανών ενδείξεων ωριµότητας ή άλλων αξιό-
πιστων πληροφοριών. Πρέπει να αποφεύγεται, ει δυνατόν, η
πολλαπλή δειγµατοληψία στο ίδιο κοπάδι.
3.Επιτήρηση αιγοπροβάτων που δεν σφάζονται για κατανάλωση από
τον άνθρωπο
Αιγοπρόβατα ηλικίας άνω των 18 µηνών ή που έχουν περισσότε-
ρους από δύο κοπτήρες που έχουν ανατείλει µέσω των ούλων, τα
οποία έχουν πεθάνει ή θανατωθεί αλλά:
—δεν θανατώθηκαν στο πλαίσιο εκστρατείας εκρίζωσης νόσου,
—δεν σφάγησαν για κατανάλωση από τον άνθρωπο,
υποβάλλονται σε δοκιµή σύµφωνα µε τα µεγέθη δείγµατος που
αναφέρονται στον πίνακα Α και στον πίνακα Β αντίστοιχα. Η
δειγµατοληψία πρέπει να είναι αντιπροσωπευτική για κάθε
περιοχή και εποχή. Η επιλογή των δειγµάτων πρέπει να γίνεται
κατά τρόπο που να αποφεύγεται η υπερεκπροσώπηση µιας
οµάδας, όσον αφορά την προέλευση, το είδος, την ηλικία, το
φύλο, το είδος παραγωγής ή άλλα χαρακτηριστικά. Η ηλικία
των ζώων εκτιµάται βάσει της οδοντοφυΐας, εµφανών ενδείξεων
ωριµότητας ή άλλων αξιόπιστων πληροφοριών. Πρέπει να
αποφεύγεται, ει δυνατόν, η πολλαπλή δειγµατοληψία στο ίδιο
κοπάδι. Τα κράτη µέλη θεσπίζουν σύστηµα ελέγχου, σε
στοχοθετηµένη ή άλλη βάση, για τη µη εκτροπή των ζώων από
τη δειγµατοληψία.
Τα κράτη µέλη µπορούν να εξαιρέσουν αποµακρυσµένες
περιοχές µε µικρή πυκνότητα ζώων, όπου δεν υπάρχει οργανω-
µένη συλλογή νεκρών ζώων. Τα κράτη µέλη που κάνουν χρήση
της παρέκκλισης αυτής πρέπει να ειδοποιούν σχετικά την
Επιτροπή και να υποβάλουν κατάλογο των κατά παρέκκλιση
περιοχών. Η παρέκκλιση δεν πρέπει να καλύπτει πάνω από 10 %
του πληθυσµού αιγοπροβάτων στο κράτος µέλος.
ΠίνακαςΑ
Πληθυσµός στο κράτος µέλος
προβατίνων και των νεογέννητων
προβατίνων που βρίσκονται σε
φάση ζευγαρώµατοςΕλάχιστο µέγεθος δείγµατος
νεκρών προβάτων (1)
> 750 000 10 000
100 000 — 750 000 1 500
40 000 — 100 000 500
< 40 000 100
(1)Τα µεγέθη δείγµατος καθορίστηκαν λαµβάνοντας υπόψη το µέγεθος
των πληθυσµών προβάτων σε κάθε κράτος µέλος και αποσκοπούνστον καθορισµό εφικτών στόχων. Τα µεγέθη δείγµατος 10 000, 1 500,
500και 100 ζώων θα επιτρέψουν την ανίχνευση επιπολασµού της
τάξης του 0,03 %, 0,2 %, 0,6 % και 3 %αντίστοιχα, µε ποσοστό αξιο-
πιστίας 95 %.
ΠίνακαςΒ
Πληθυσµός στο κράτος µέλος
αιγών που έχουν ήδη γεννήσει και
των αιγών που ζευγαρώνουνΕλάχιστο µέγεθος δείγµατος
νεκρών αιγών (1)
> 750 000 5 000
250 000 — 750 000 1 500
40 000 — 250 000 500
< 40 000 502001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 27
▼M13
(1)Τα µεγέθη δείγµατος καθορίστηκαν λαµβάνοντας υπόψη το µέγεθος
των πληθυσµών προβάτων σε κάθε κράτος µέλος και αποσκοπούνστον καθορισµό εφικτών στόχων. Τα µεγέθη δείγµατος 10 000, 1 500,
500και 100 ζώων θα επιτρέψουν την ανίχνευση επιπολασµού της
τάξης του 0,03 %, 0,2 %, 0,6 % και 3 %αντίστοιχα, µε ποσοστό αξιο-
πιστίας 95 %.Σε περίπτωση που ένα κράτος µέλος αντιµετωπίζει
δυσκολίες στη συλλογή επαρκών αριθµών νεκρών αιγοπροβάτων γιατην επίτευξη του καθορισµένου µεγέθους δείγµατος, µπορεί να
επιλέξει να συµπληρώσει το δείγµα του µε την υποβολή σε δοκιµή
αιγοπροβάτων που έχουν σφαγεί για κατανάλωση από τον άνθρωποηλικίας άνω των 18 µηνών, σε σχέση τριών αιγοπροβάτων που έχουνσφαγεί για κατανάλωση από τον άνθρωπο προς ένα νεκρό αιγοπρό-βατο.
4.Επιτήρηση σε µολυσµένα κοπάδια
Από την 1η Οκτωβρίου 2003, τα ζώα ηλικίας άνω των 12 µηνών ή
των οποίων ένας µόνιµος κοπτήρας έχει ανατείλει µέσω των
ούλων, τα οποία θανατώνονται σύµφωνα µε τις διατάξεις του
παραρτήµατος VIIσηµείο 2 στοιχείο β) σηµείο i)ήii)ή σηµείο
2 στοιχείο γ), υποβάλλονται σε δοκιµή µε βάση την επιλογή
απλού τυχαίου δείγµατος σύµφωνα µε το µέγεθος του δείγµατος
που αναφέρεται στον πίνακα.
Αριθµός επιλεγµένων ζώων
ηλικίας άνω των 12 µηνών στο
κοπάδιΕλάχιστο µέγεθος δείγµατος (1)
70ή λιγότερα Όλα τα επιλέξιµα ζώα
80 68
90 73
100 78
120 86
140 92
160 97
180 101
200 105
250 112300 117
350 121
400 124
450 127
500ή περισσότερα 150
(1)Τα µεγέθη δείγµατος καθορίστηκαν έτσι ώστε να υπάρχει 95 %
βεβαιότητα συµπερίληψης τουλάχιστον µιας θετικής περίπτωσης, εάν
η νόσος εµφανίζεται µε ελάχιστο ποσοστό επιπολασµού 2 %στον
πληθυσµό δοκιµής.
5.Επιτήρηση σε άλλα ζώα
Εκτός από τα προγράµµατα επιτήρησης που αναφέρονται στα
σηµεία 2, 3 και 4, τα κράτη µέλη µπορούν, σε εθελοντική βάση,
να επιτηρούν άλλα ζώα και συγκεκριµένα:
—ζώα που χρησιµοποιούνται για την παραγωγή γαλακτοκο-
µικών προϊόντων,
—ζώα που προέρχονται από χώρες µε αυτόχθονα κρούσµατα
ΜΣΕ,
—ζώα που έχουν καταναλώσει πιθανά µολυσµένες ζωοτροφές,
—ζώα που έχουν γεννηθεί ή προέρχονται από µητέρες που
έχουν µολυνθεί από ΜΣΕ.
6.Μέτρα µετά τη δοκιµή σε αιγοπρόβατα
6.1.Όταν ένα αιγοπρόβατο που σφάζεται για κατανάλωση από τον
άνθρωπο υποβάλλεται σε δοκιµή για ΜΣΕ, στο σφάγιο του εν
λόγω ζώου δεν δίδεται σήµανση υγειονοµικού ελέγχου, όπως2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 28
▼M13
προβλέπεται στο κεφάλαιο XΙ του παραρτήµατος Ι της οδηγίας
64/433/ΕΟΚ, έως ότου υπάρξει αρνητικό αποτέλεσµα της ταχείας
δοκιµής.
6.2.Τα κράτη µέλη µπορούν να παρεκκλίνουν από το σηµείο 6.1
εφόσον υπάρχει επίσηµο σύστηµα στο σφαγείο µε το οποίο
εξασφαλίζεται ότι κανένα τεµάχιο των εξεταζόµενων ζώων που
φέρουν σήµανση υγειονοµικού ελέγχου δεν εγκαταλείπει το
σφαγείο έως ότου υπάρξει αρνητικό αποτέλεσµα ταχείας
δοκιµής.
6.3.Όλα τα µέρη του σώµατος ζώου που έχει υποβληθεί σε δοκιµή,
συµπεριλαµβανοµένης της δοράς, παραµένουν υπό επίσηµο
έλεγχο έως ότου υπάρξει αρνητικό αποτέλεσµα της ταχείας
δοκιµής, εκτός αν η τελική τους διάθεση γίνεται σύµφωνα µε το
άρθρο 4 παράγραφος 2 στοιχεία α) και β) του κανονισµού (ΕΚ)
αριθ. 1774 /2002.
6.4.Η τελική διάθεση όλων των τεµαχίων σώµατος ζώου για το οποίο
το αποτέλεσµα της ταχείας δοκιµής είναι θετικό, συµπεριλαµβα-
νοµένης της δοράς, γίνεται σύµφωνα µε το σύµφωνα µε το άρθρο
4 παράγραφος 2 στοιχεία α) και β) του κανονισµού (ΕΚ) αριθ.
1774 /2002,εκτός από το υλικό που διατηρείται για τα µητρώα,
σύµφωνα µε το κεφάλαιο Β τµήµα ΙΙΙ.
7.Γονοτυπικές αναλύσεις
7.1.Για κάθε θετική περίπτωση ΜΣΕ σε πρόβατα προσδιορίζεται ο
γονότυπος της πρωτεΐνης πριόν. Αναφέρονται αµέσως στην
Επιτροπή περιπτώσεις ΜΣΕ σε ανθεκτικούς γονότυπους
(πρόβατα µε γονότυπους που κωδικοποιούν αλανίνη και στα δύο
αλληλόµορφα σε κωδικόνιο 136, αργινίνη και στα δύο αλληλό-
µορφα σε κωδικόνιο 154 και αργινίνη και στα δύο αλληλόµορφα
σε κωδικόνιο 171). Όπου είναι δυνατόν, παρόµοια κρούσµατα
υποβάλλονται για προσδιορισµό του στελέχους. Όταν δεν είναι
δυνατός ο προσδιορισµός του στελέχους παρόµοιων κρουσµάτων,
το κοπάδι καταγωγής και όλα τα άλλα κοπάδια από τα οποία
πέρασε το ζώο υποβάλλονται σε αυξηµένη επιτήρηση, µε σκοπό
τον εντοπισµό άλλων κρουσµάτων ΜΣΕ για προσδιορισµό του
στελέχους.
7.2.Επιπλέον των ζώων που υποβάλλονται σε γονοτυπική ανάλυση
δυνάµει των διατάξεων του σηµείου 7.1, προσδιορίζεται ο γονό-
τυπος της πρωτεΐνης πριόν ενός δείγµατος προβάτων. Στην
περίπτωση κρατών µελών µε πληθυσµό ενήλικων προβάτων που
υπερβαίνει τις 750 000, το δείγµα αυτό περιλαµβάνει τουλάχιστον
600 ζώα. Στην περίπτωση άλλων κρατών µελών, το δείγµα περι-
λαµβάνει τουλάχιστον 100 ζώα. Τα δείγµατα µπορούν να
επιλέγονται από ζώα που σφάζονται για κατανάλωση από τον
άνθρωπο, από ζώα που πεθαίνουν στην εκµετάλλευση ή από
ζώντα ζώα. Η δειγµατοληψία πρέπει να είναι αντιπροσωπευτική
του συνολικού πληθυσµού προβάτων.
III.ΕΠΙΤΗΡΗΣΗ ΣΕ ΑΛΛΑ ΖΩΙΚΑ ΕΙ∆Η
Τα κράτη µέλη µπορούν σε εθελοντική βάση, να πραγµατοποιούν
επιτήρηση για ΜΣΕ σε είδη ζώων πέρα από τα βοοειδή και τα αιγο-
πρόβατα.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ B
I.ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΟΒΑΛΟΥΝ ΤΑ ΚΡΑΤΗ
ΜΕΛΗ ΣΤΗΝ ΕΚΘΕΣΗ ΤΟΥΣ
1.Ο αριθµός των ύποπτων περιπτώσεων ανά είδος ζώων που
υπόκεινται σε περιορισµό µετακίνησης σύµφωνα µε το άρθρο 12
παράγραφος 1.
2.Ο αριθµός των ύποπτων περιπτώσεων ανά είδος ζώου που
υπόκειται σε εργαστηριακή εξέταση σύµφωνα µε το άρθρο 12
παράγραφος 2 και το αποτέλεσµα της εξέτασης.
3.Ο αριθµός των κοπαδιών για τα οποία έχουν αναφερθεί και
διερευνηθεί ύποπτες περιπτώσεις αιγοπροβάτων σύµφωνα µε το
άρθρο 12 παράγραφοι 1 και 2.
4.Το εκτιµώµενο µέγεθος κάθε υποπληθυσµού που αναφέρεται στο
κεφάλαιο Α τµήµα Iσηµεία 3 και 4.
5.Ο αριθµός των βοοειδών κάθε υποπληθυσµού που έχουν υποβλ-
ηθεί σε δοκιµή που αναφέρεται στο κεφάλαιο Aτµήµα Ι σηµεία2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 29
▼M13
2 έως 5, η µέθοδος επιλογής των δειγµάτων και το αποτέλεσµα
των δοκιµών.
6.Το εκτιµώµενο µέγεθος των υποπληθυσµών εκείνων που αναφέ-
ρονται στο κεφάλαιο Aτµήµα IIσηµεία 2 έως 3, που
επιλέχτηκαν για δειγµατοληψία.
7.Ο αριθµός των αιγοπροβάτων και κοπαδιών κάθε υποπληθυσµού
που υποβλήθηκαν σε δοκιµή, όπως αναφέρεται στο κεφάλαιο A
τµήµα IΙ σηµεία 2 έως 5, η µέθοδος επιλογής των δειγµάτων και
το αποτέλεσµα των δοκιµών.
8.Ο αριθµός, η κατανοµή ανά ηλικιακή οµάδα και η γεωγραφική
κατανοµή των θετικών περιπτώσεων ΣΕΒ και τροµώδους νόσου.
Η χώρα προέλευσης, αν διαφέρει από τη χώρα αναφοράς, των
θετικών περιπτώσεων ΣΕΒ και τροµώδους νόσου. Ο αριθµός και
η γεωγραφική κατανοµή των θετικών ως προς την τροµώδη νόσο
κοπαδιών. Το έτος και, εάν είναι δυνατό, ο µήνας γέννησης των
ζώων που έχουν προσβληθεί από τη ΣΕΒ.
9.Οι θετικές περιπτώσεις ΜΣΕ οι οποίες επιβεβαιώθηκαν σε άλλα
ζώα πλην των βοοειδών και των αιγοπροβάτων.
10.Ο γονότυπος και, εφόσον είναι δυνατόν, η φυλή κάθε ζώου που
υφίσταται δειγµατοληψία εντός κάθε υποπληθυσµού που αναφέ-
ρεται στο κεφάλαιο Α τµήµα IIσηµεία 7.1 και 7.2.
II.ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ΣΤΗ
ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
Η συνοπτική έκθεση υποβάλλεται υπό τη µορφή πινάκων που καλύ-
πτουν τουλάχιστον τα στοιχεία που αναφέρονται στο τµήµα Ι για
κάθε κράτος µέλος.
III.ΜΗΤΡΩΑ
1.Η αρµόδια αρχή διατηρεί για επτά χρόνια µητρώα σχετικά µε:
—τον αριθµό και το είδος των ζώων που υπόκεινται στους περιο-
ρισµούς µετακίνησης που αναφέρονται στο άρθρο 12
παράγραφος 1,
—τον αριθµό και τα αποτελέσµατα των κλινικών και επιδηµιολο-
γικών εξετάσεων που αναφέρονται στο άρθρο 12 παράγραφος 1,
—τον αριθµό και τα αποτελέσµατα των εργαστηριακών εξετά-
σεων που αναφέρονται στο άρθρο 12 παράγραφος 2,
—τον αριθµό, την ταυτότητα και την καταγωγή των ζώων που
αποτέλεσαν αντικείµενο δειγµατοληψίας στο πλαίσιο των
προγραµµάτων επιτήρησης που αναφέρονται στο κεφάλαιο Α
και, εάν είναι δυνατόν, την ηλικία, την φυλή και τα αναµνη-
στικά στοιχεία,
—το γονότυπο της πρωτεΐνης πριόν των θετικών ως προς ΜΣΕ
κρουσµάτων στα πρόβατα.
2.Το εργαστήριο το οποίο πραγµατοποιεί τις εξετάσεις τηρεί, επί
επτά έτη, όλα τα στοιχεία των δοκιµών, ιδίως τους φακέλους του
εργαστηρίου και, εάν είναι αναγκαίο, τους όγκους παραφίνης και
φωτογραφίες των Western bl πρωτε ts.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 30
▼M10
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IV
∆ΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΖΩΩΝ
Επέκταση της απαγόρευσης που προβλέπεται στο άρθρο 7 παράγραφος 1
1.Η απαγόρευση που προβλέπεται στο άρθρο 7 παράγραφος 1
επεκτείνεται στη χορήγηση:
α) σε εκτρεφόµενα ζώα, µε εξαίρεση τα σαρκοβόρα ζώα που εκτρέ-
φονται για την παραγωγή γούνας:
α) µεταποιηµένων ζωικών πρωτεϊνών ·
β) ζελατίνης που προέρχεται από µηρυκαστικά ·
γ) προϊόντων αίµατος ·
δ) προϊόντων υδρόλυσης πρωτεϊνών ·
ε) όξινου φωσφορικού ασβεστίου και φωσφορικού ασβεστίου
ζωικής προέλευσης ·
στ) ζωοτροφών που περιέχουν τις πρωτεΐνες που αναφέρονται
στα στοιχεία α) έως ε) ·
β) σε µηρυκαστικά ζωικών πρωτεϊνών και ζωοτροφών που περιέ-
χουν τέτοιες πρωτεΐνες.
2. I.Παρεκκλίσεις από τις απαγορεύσεις που προβλέπονται στο άρθρο 7
παράγραφοι 1 και 2 και ειδικές προϋποθέσεις για την εφαρµογή των
παρεκκλίσεων αυτών.
Α. Οι απαγορεύσεις που προβλέπονται στο άρθρο 7 παράγραφοι 1
και 2 δεν ισχύουν για τα ακόλουθα:
α) τη χορήγηση σε µη µηρυκαστικά των πρωτεϊνών που αναφέ-
ρονται στα σηµεία i), ii)και iii)και ζωοτροφών που
προέρχονται από τις πρωτεΐνες αυτές, µε την προϋπόθεση
ότι οι πρωτεΐνες αυτές έχουν µεταποιηθεί κατά περίπτωση
σύµφωνα µε τις διατάξεις του άρθρου 19 του κανονισµού
(EΚ) αριθ. 1774 /2002:
i)ιχθυάλευρα, σύµφωνα µε τους όρους που καθορίζονται
στο σηµείο Β ·
ii)προϊόντα υδρόλυσης πρωτεϊνών που προέρχονται από µη
µηρυκαστικά και προβιές και δέρµατα µηρυκαστικών,
σύµφωνα µε τους όρους που καθορίζονται στο σηµείο Γ ·
iii)όξινο φωσφορικό ασβέστιο και φωσφορικό ασβέστιο
σύµφωνα µε τους όρους που καθορίζονται στο σηµείο ∆ ·
β) τη χορήγηση σε µηρυκαστικά των πρωτεϊνών που αναφέ-
ρονται στα σηµεία i), ii)και iii)και προϊόντων που
προέρχονται από τις πρωτεΐνες αυτές, µε την προϋπόθεση
ότι οι πρωτενες έχουν µεταποιηθεί κατά περίπτωση σύµφωνα
µε τις διατάξεις του άρθρου 19 του κανονισµού ( EΚ) αριθ.
1774 /2002:
i)γάλα, προϊόντα µε βάση το γάλα και πρωτόγαλα ·
ii)αυγά και προϊόντα αυγών ·
iii)ζελατίνη που προέρχεται από µη µηρυκαστικά ·
γ) τη χορήγηση σε ιχθύες προϊόντων αίµατος και ιχθυαλεύρων
που προέρχονται από µη µηρυκαστικά, µε την προϋπόθεση
ότι έχουν µεταποιηθεί κατά περίπτωση σύµφωνα µε το
άρθρο 19 του κανονισµού ( EΚ) αριθ. 1774 /2002,και
ζωοτροφών που προέρχονται από αυτές τις πρωτεΐνες
σύµφωνα µε τις προϋποθέσεις που καθορίζονται στο σηµείο
Ε.
Β. Όροι για τη χρήση ιχθυαλεύρων και ζωοτροφών που περιέχουν
ιχθυάλευρα στη διατροφή µη µηρυκαστικών εκτρεφόµενων
ζώων, µε εξαίρεση τα σαρκοβόρα ζώα που εκτρέφονται για την
παραγωγή γούνας.
α) Τα ιχθυάλευρα παράγονται σε µονάδες επεξεργασίας που
παράγουν αποκλειστικά ιχθυάλευρα και είναι εγκεκριµένες
για το σκοπό αυτό από την αρµόδια αρχή σύµφωνα µε το
άρθρο 17 του κανονισµού ( EΚ) αριθ. 1774 /2002.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 31
▼M10
β) Πριν τεθεί σε ελεύθερη κυκλοφορία στην Κοινότητα, κάθε
αποστολή εισαγόµενων ιχθυαλεύρων αναλύεται σύµφωνα µε
την οδηγία 98 /88/ΕΚ της Επιτροπής (1).
γ) Οι ζωοτροφές που περιέχουν ιχθυάλευρα παράγονται σε
εγκαταστάσεις που δεν παράγουν ζωοτροφές για µηρυκα-
στικά και έχουν εγκριθεί για το σκοπό αυτό από την
αρµόδια αρχή.
Ωστόσο, κατά παρέκκλιση από τον όρο αυτό:
i)δεν απαιτείται ειδική άδεια για την παραγωγή πλήρων
ζωοτροφών από ζωοτροφές που περιέχουν ιχθυάλευρα
για τους κατ 'οίκον παρασκευαστές:
—που έχουν καταχωρηθεί από την αρµόδια αρχή,
—που συντηρούν µόνον µη µηρυκαστικά,
—που παράγουν πλήρεις ζωοτροφές οι οποίες χρησιµο-
ποιούνται µόνο στην ίδια εκµετάλλευση και
—υπό τον όρο ότι οι ζωοτροφές που περιέχουν ιχθυά-
λευρα οι οποίες χρησιµοποιούνται στην παραγωγή
περιέχουν ανεπεξέργαστες πρωτεΐνες σε ποσοστό
µικρότερο από 50 %·
ii)η παραγωγή ζωοτροφών για µηρυκαστικά σε εγκαταστά-
σεις που παράγουν επίσης ζωοτροφές που περιέχουν
ιχθυάλευρα για άλλα είδη ζώων µπορεί να επιτραπεί από
την αρµόδια αρχή, υπό τους ακόλουθους όρους:
—οι ασυσκεύαστες και οι συσκευασµένες ζωοτροφές
που προορίζονται για µηρυκαστικά παράγονται σε
εγκαταστάσεις που διαχωρίζονται φυσικά από τις
εγκαταστάσεις όπου παράγονται ζωοτροφές που
περιέχουν ιχθυάλευρα,
—οι ασυσκεύαστες ζωοτροφές που προορίζονται για
µηρυκαστικά φυλάσσονται σε εγκαταστάσεις που
διαχωρίζονται φυσικά από τις εγκαταστάσεις όπου
φυλάσσονται τα ασυσκεύαστα ιχθυάλευρα και οι
ασυσκεύαστες ζωοτροφές που περιέχουν ιχθυάλευρα
κατά την αποθήκευση, µεταφορά και συσκευασία,
—τα αρχεία που καταγράφουν λεπτοµερώς τις αγορές
και χρήσεις των ιχθυαλεύρων και τις πωλήσεις των
ζωοτροφών που περιέχουν ιχθυάλευρα τίθενται στη
διάθεση της αρµόδιας αρχής για τουλάχιστον µια
πενταετία και
—διεξάγονται έλεγχοι ρουτίνας στις ζωοτροφές που
προορίζονται για µηρυκαστικά για να εξασφαλίζεται
η απουσία απαγορευµένων πρωτεϊνών που περιέχουν
ιχθυάλευρα.
δ) Η ετικέτα και το συνοδευτικό έγγραφο των ζωοτροφών που
περιέχουν ιχθυάλευρα αναφέρουν σαφώς τη φράση
«περιέχει ιχθυάλευρα —δεν µπορεί να χορηγηθεί σε µηρυ-
καστικά ».
ε) Οι µη συσκευασµένες ζωοτροφές που περιέχουν ιχθυάλευρα
µεταφέρονται µε οχήµατα που δεν µεταφέρουν ταυτόχρονα
ζωοτροφές για µηρυκαστικά. Εάν το όχηµα χρησιµοποιηθεί
στη συνέχεια για τη µεταφορά ζωοτροφών που προορίζονται
για µηρυκαστικά, καθαρίζεται επιµελώς σύµφωνα µε διαδι-
κασία που έχει εγκρίνει η αρµόδια αρχή για να
αποφεύγεται η διασταυρούµενη µόλυνση.
στ) Η χρήση και αποθήκευση ζωοτροφών που περιέχουν ιχθυά-
λευρα απαγορεύεται στις εκµεταλλεύσεις όπουσυντηρούνται µηρυκαστικά.
Κατά παρέκκλιση από τον όρο αυτό, η αρµόδια αρχή µπορεί
να επιτρέψει τη χρήση και αποθήκευση ζωοτροφών που
περιέχουν ιχθυάλευρα σε εκµεταλλεύσεις όπου συντη-
ρούνται µηρυκαστικά, εάν έχει πεισθεί σχετικά µε την
εφαρµογή µέτρων στην εκµετάλλευση που εµποδίζουν τη
σίτιση των µηρυκαστικών µε ζωοτροφές που περιέχουν
ιχθυάλευρα.
Γ. Όροι για τη χρήση προϊόντων υδρόλυσης πρωτεϊνών που προέρ-
χονται από µη µηρυκαστικά και προβιές και δέρµατα
µηρυκαστικών και ζωοτροφές που περιέχουν αυτού του είδους
πρωτεΐνες στη διατροφή µη µηρυκαστικών ζώων εκτροφής, µε2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 32
(1)ΕΕ L 318της 27.11.1998, σ. 45 .
▼M10
εξαίρεση τη χορήγηση σε σαρκοβόρα ζώα που εκτρέφονται για
την παραγωγή γούνας.
α) Τα προϊόντα υδρόλυσης πρωτεϊνών παράγονται σε µονάδες
επεξεργασίας εγκεκριµένες από την αρµόδια αρχή σύµφωνα
µε το άρθρο 17 του κανονισµού ( EΚ) αριθ. 1774 /2002.
β) Ζωοτροφές που περιέχουν προϊόντα υδρόλυσης πρωτεϊνών
µπορούν να παράγονται µόνο σε εγκαταστάσεις που δεν
παράγουν ζωοτροφές για µηρυκαστικά και είναι εγκεκριµένες
για το σκοπό αυτό από την αρµόδια αρχή.
Ωστόσο, κατά παρέκκλιση από τον όρο αυτό:
i)δεν απαιτείται ειδική άδεια για την παραγωγή πλήρων
ζωοτροφών από ζωοτροφές που περιέχουν προϊόντα υδρό-
λυσης πρωτεϊνών για τους κατ 'οίκον παρασκευαστές:
—που έχουν καταχωρηθεί από την αρµόδια αρχή,
—που συντηρούν µόνον µη µηρυκαστικά,
—που παράγουν πλήρεις ζωοτροφές οι οποίες χρησιµο-
ποιούνται µόνο στην ίδια εκµετάλλευση και
—υπό τον όρο ότι οι ζωοτροφές που περιέχουν προϊόντα
υδρόλυσης πρωτεϊνών οι οποίες χρησιµοποιούνται
στην παραγωγή περιέχουν ανεπεξέργαστες πρωτενες
σε ποσοστό µικρότερο από 50 %.
ii)η παραγωγή ζωοτροφών για µηρυκαστικά σε εγκαταστά-
σεις που παράγουν επίσης ζωοτροφές που περιέχουν
προϊόντα υδρόλυσης πρωτεϊνών για άλλα είδη ζώων
µπορεί να επιτραπεί από την αρµόδια αρχή υπό τους
ακόλουθους όρους:
—οι ασυσκεύαστες και οι συσκευασµένες ζωοτροφές που
προορίζονται για µηρυκαστικά παράγονται σε εγκα-
ταστάσεις που διαχωρίζονται φυσικά από τις
εγκαταστάσεις όπου παράγονται ζωοτροφές που περιέ-
χουν προϊόντα υδρόλυσης πρωτεϊνών,
—οι ασυσκεύαστες ζωοτροφές που προορίζονται για
µηρυκαστικά φυλάσσονται σε εγκαταστάσεις που
διαχωρίζονται φυσικά από τις εγκαταστάσεις όπουφυλάσσονται τα ασυσκεύαστα προϊόντα υδρόλυσης
πρωτεϊνών και οι ασυσκεύαστες ζωοτροφές που περιέ-
χουν προϊόντα υδρόλυσης πρωτεϊνών κατά την
αποθήκευση, µεταφορά, και συσκευασία,
—τα αρχεία που καταγράφουν λεπτοµερώς τις αγορές και
χρήσεις των προϊόντων υδρόλυσης πρωτεϊνών και τις
πωλήσεις των ζωοτροφών που περιέχουν προϊόντα
υδρόλυσης διατηρούνται στη διάθεση της αρµόδιας
αρχής για µια πενταετία τουλάχιστον.
γ) Η ετικέτα και το συνοδευτικό έγγραφο των ζωοτροφών που
περιέχουν προϊόντα υδρόλυσης πρωτεϊνών αναφέρουν σαφώς
τη φράση «περιέχει προϊόντα υδρόλυσης πρωτεϊνών —δεν
µπορεί να χορηγηθεί σε µηρυκαστικά ».
δ) Οι µη συσκευασµένες ζωοτροφές που περιέχουν προϊόντα
υδρόλυσης πρωτεϊνών µεταφέρονται µε οχήµατα που δεν
µεταφέρουν ταυτόχρονα ζωοτροφές για µηρυκαστικά. Εάν το
όχηµα χρησιµοποιηθεί στη συνέχεια για τη µεταφορά
ζωοτροφών που προορίζονται για µηρυκαστικά, καθαρίζεται
επιµελώς σύµφωνα µε διαδικασία που έχει εγκρίνει η
αρµόδια αρχή για να αποφεύγεται η διασταυρούµενη
µόλυνση.
ε) Η χρήση και αποθήκευση ζωοτροφών που περιέχουν
προϊόντα υδρόλυσης πρωτεϊνών απαγορεύεται στις εκµεταλ-
λεύσεις όπου συντηρούνται µηρυκαστικά.
Κατά παρέκκλιση από τη διάταξη αυτή, η αρµόδια αρχή
µπορεί να επιτρέψει τη χρήση και αποθήκευση ζωοτροφών
που περιέχουν προϊόντα υδρόλυσης πρωτεϊνών σε εκµεταλ-
λεύσεις όπου εκτρέφονται µηρυκαστικά, εάν έχει πεισθεί
σχετικά µε την εφαρµογή µέτρων στην εκµετάλλευση που
εµποδίζουν τη σίτιση των µηρυκαστικών µε ζωοτροφές που
περιέχουν προϊόντα υδρόλυσης πρωτεϊνών.
∆. Όροι για τη χρήση όξινου φωσφορικού ασβεστίου, φωσφορικού
ασβεστίου και ζωοτροφών που περιέχουν αυτές τις πρωτενες στη
διατροφή µη µηρυκαστικών ζώων εκτροφής, µε εξαίρεση τα
σαρκοβόρα ζώα που εκτρέφονται για την παραγωγή γούνας.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 33
▼M10
α) Το όξινο φωσφορικό ασβέστιο και το φωσφορικό ασβέστιο
παράγονται σε µονάδες επεξεργασίας εγκεκριµένες από την
αρµόδια αρχή σύµφωνα µε το άρθρο 17 του κανονισµού ( EΚ)
αριθ. 1774 /2002.
β) Οι ζωοτροφές που περιέχουν όξινο φωσφορικό ασβέστιο ή
φωσφορικό ασβέστιο παράγονται µόνο σε εγκαταστάσεις
που δεν παράγουν ζωοτροφές για µηρυκαστικά και έχουν
εγκριθεί για το σκοπό αυτό από την αρµόδια αρχή.
Ωστόσο, κατά παρέκκλιση από τον όρο αυτό:
i)δεν απαιτείται ειδική άδεια για την παραγωγή πλήρων
ζωοτροφών από ζωοτροφές που περιέχουν όξινο φωσφο-
ρικό ασβέστιο ή φωσφορικό ασβέστιο για τους κατ 'οίκον
παρασκευαστές:
—που έχουν καταχωρηθεί από την αρµόδια αρχή,
—που συντηρούν µόνον µη µηρυκαστικά,
—που παράγουν πλήρεις ζωοτροφές οι οποίες χρησιµο-
ποιούνται µόνο στην ίδια εκµετάλλευση και
—υπό τον όρο ότι οι ζωοτροφές που περιέχουν όξινο
φωσφορικό ασβέστιο ή φωσφορικό ασβέστιο οι οποίες
χρησιµοποιούνται στην παραγωγή περιέχουν συνολικό
φώσφορο σε ποσοστό µικρότερο από 10 %·
ii)η παραγωγή ζωοτροφών για µηρυκαστικά σε εγκαταστά-
σεις που παράγουν επίσης ζωοτροφές που περιέχουν
όξινο φωσφορικό ασβέστιο ή φωσφορικό ασβέστιο για
άλλα είδη ζώων µπορεί να επιτραπεί από την αρµόδια
αρχή, υπό τους ακόλουθους όρους:
—οι ασυσκεύαστες και οι συσκευασµένες ζωοτροφές που
προορίζονται για µηρυκαστικά παράγονται σε εγκα-
ταστάσεις που διαχωρίζονται φυσικά από τις
εγκαταστάσεις όπου παράγονται ζωοτροφές που περιέ-
χουν όξινο φωσφορικό ασβέστιο ή φωσφορικό
ασβέστιο,
—οι ασυσκεύαστες ζωοτροφές που προορίζονται για
µηρυκαστικά φυλάσσονται σε εγκαταστάσεις που
διαχωρίζονται φυσικά από τις εγκαταστάσεις όπου
φυλάσσεται το όξινο φωσφορικό ασβέστιο και το
φωσφορικό ασβέστιο και οι ασυσκεύαστες ζωοτροφές
που περιέχουν όξινο φωσφορικό ασβέστιο και φωσφο-
ρικό ασβέστιο κατά την αποθήκευση, µεταφορά και
συσκευασία,
—τα αρχεία που καταγράφουν λεπτοµερώς τις αγορές και
χρήσεις του όξινου φωσφορικού ασβεστίου ή του
φωσφορικού ασβεστίου και τις πωλήσεις των
ζωοτροφών που περιέχουν όξινο φωσφορικό ασβέστιο
ή φωσφορικό ασβέστιο φυλάσσονται στη διάθεση της
αρµόδιας αρχής για µια πενταετία τουλάχιστον.
γ) Η ετικέτα και το συνοδευτικό έγγραφο των ζωοτροφών που
περιέχουν όξινο φωσφορικό ασβέστιο ή φωσφορικό ασβέ-
στιο αναφέρουν σαφώς τη φράση «περιέχει όξινο
φωσφορικό ασβέστιο /φωσφορικό ασβέστιο ζωικής
προέλευσης —δεν µπορεί να χορηγηθεί σε µηρυκαστικά ».
δ) Οι µη συσκευασµένες ζωοτροφές που περιέχουν όξινο
φωσφορικό ασβέστιο ή φωσφορικό ασβέστιο µεταφέρονται
µε οχήµατα που δεν µεταφέρουν ταυτόχρονα ζωοτροφές για
µηρυκαστικά. Εάν το όχηµα χρησιµοποιηθεί στη συνέχεια
για τη µεταφορά ζωοτροφών που προορίζονται για µηρυκα-
στικά, καθαρίζεται επιµελώς σύµφωνα µε διαδικασία που
έχει εγκρίνει η αρµόδια αρχή για να αποφεύγεται η διασταυ-
ρούµενη µόλυνση.
ε) Η χρήση και αποθήκευση ζωοτροφών που περιέχουν όξινο
φωσφορικό ασβέστιο ή φωσφορικό ασβέστιο απαγορεύεται
στις εκµεταλλεύσεις όπου συντηρούνται µηρυκαστικά.
Κατά παρέκκλιση από τον όρο αυτό, η αρµόδια αρχή µπορεί
να επιτρέψει τη χρήση και αποθήκευση ζωοτροφών που
περιέχουν όξινο φωσφορικό ασβέστιο ή φωσφορικό ασβέ-
στιο σε εκµεταλλεύσεις όπου συντηρούνται µηρυκαστικά,
εάν έχει πεισθεί σχετικά µε την εφαρµογή µέτρων στην
εκµετάλλευση που εµποδίζουν τη σίτιση των µηρυκαστικών
µε ζωοτροφές που περιέχουν όξινο φωσφορικό ασβέστιο ή
φωσφορικό ασβέστιο.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 34
▼M10
Ε. Όροι για τη χρήση προϊόντων αίµατος, αιµαταλεύρων και
ζωοτροφών που περιέχουν αυτές τις πρωτεΐνες προέλευσης µη
µηρυκαστικών στη διατροφή εκτρεφόµενων ιχθύων.
α) Το αίµα προέρχεται από σφαγεία εγκεκριµένα από την ΕΕ,
που δεν σφάζουν µηρυκαστικά και τα οποία έχουν καταχωρ-
ηθεί ως σφαγεία που δεν σφάζουν µηρυκαστικά και
µεταφέρεται άµεσα στη µονάδα µεταποίησης µε οχήµατα
που χρησιµοποιούνται αποκλειστικά για τη µεταφορά
αίµατος µη µηρυκαστικών. Εάν το όχηµα χρησιµοποιηθεί
για τη µεταφορά αίµατος µηρυκαστικών, επιθεωρείται από
την αρµόδια αρχή, αφού καθαριστεί επιµελώς, πριν από τη
µεταφορά αίµατος µη µηρυκαστικών.
Κατά παρέκκλιση από τη διάταξη αυτή, η αρµόδια αρχή
µπορεί να επιτρέψει τη σφαγή µηρυκαστικών σε σφαγεία
που συλλέγουν αίµα µη µηρυκαστικών που προορίζεται για
την παραγωγή αιµαταλεύρων και προϊόντων αίµατος για
χρήση σε ζωοτροφές ιχθύων, εάν τα σφαγεία αυτά διαθέτουν
αναγνωρισµένο σύστηµα ελέγχου. Το σύστηµα ελέγχου
περιλαµβάνει τουλάχιστον τα εξής:
—η σφαγή των µη µηρυκαστικών διαχωρίζεται φυσικά από
τη σφαγή των µηρυκαστικών,
—το αίµα που δεν προέρχεται από µηρυκαστικά συλλέ-
γεται, αποθηκεύεται, µεταφέρεται και συσκευάζεται σε
εγκαταστάσεις που διαχωρίζονται φυσικά από τις εγκα-
ταστάσεις όπου συλλέγεται, αποθηκεύεται, µεταφέρεται
και συσκευάζεται το αίµα που προέρχεται από µηρυκα-
στικά και
—διενεργείται τακτική δειγµατοληψία και ανάλυση του
αίµατος που δεν προέρχεται από µηρυκαστικά για την
παρουσία πρωτεϊνών µηρυκαστικών.
β) Τα προϊόντα αίµατος και τα αιµατάλευρα παράγονται σε
εγκαταστάσεις οι οποίες µεταποιούν αποκλειστικά αίµα µη
µηρυκαστικών και είναι εγκεκριµένες από την αρµόδια
αρχή σύµφωνα µε το άρθρο 17 του κανονισµού ( EΚ) αριθ.
1774 /2002.
Κατά παρέκκλιση από τον όρο αυτό, η αρµόδια αρχή µπορεί
να επιτρέψει την παραγωγή προϊόντων αίµατος για χρήση
σε ζωοτροφές ιχθύων σε εγκαταστάσεις που µεταποιούν
αίµα µηρυκαστικών, οι οποίες διαθέτουν αναγνωρισµένο
σύστηµα ελέγχου το οποίο εµποδίζει τη διασταυρούµενη
µόλυνση. Το σύστηµα ελέγχου περιλαµβάνει τουλάχιστον
τα ακόλουθα:
—µεταποίηση του αίµατος µη µηρυκαστικών σε κλειστό
σύστηµα που διαχωρίζεται φυσικά από τη µεταποίηση
του αίµατος µηρυκαστικών,
—µεταφορά, αποθήκευση και συσκευασία των
ασυσκεύαστων πρώτων υλών και των ασυσκεύαστων
τελικών προϊόντων αίµατος προέλευσης µη µηρυκα-
στικών σε εγκαταστάσεις που διαχωρίζονται φυσικά από
τις εγκαταστάσεις όπου φυλάσσονται οι ασυσκεύαστες
πρώτες ύλες και τα ασυσκεύαστα τελικά προϊόντα
προέλευσης µηρυκαστικών κατά την αποθήκευση,
µεταφορά και συσκευασία και
—τακτική δειγµατοληψία και ανάλυση προϊόντων αίµατος
προέλευσης µη µηρυκαστικών για την παρουσία
πρωτεϊνών µηρυκαστικών.
γ) Οι ζωοτροφές που περιέχουν προϊόντα αίµατος ή αιµα-
τάλευρα παράγονται σε εγκαταστάσεις παραγωγής
ζωοτροφών για ιχθύες που δεν παράγουν ζωοτροφές για
άλλα ζώα εκτροφής, µε εξαίρεση τα σαρκοβόρα ζώα που
εκτρέφονται για την παραγωγή γούνας, και έχουν εγκριθεί
για το σκοπό αυτό από την αρµόδια αρχή.
δ) Η ετικέτα, το συνοδευτικό εµπορικό έγγραφο ή το υγειονο-
µικό πιστοποιητικό, ανάλογα µε την περίπτωση, των
ζωοτροφών που περιέχουν προϊόντα αίµατος ή αιµατάλευρα
αναφέρουν σαφώς τη φράση «περιέχει προϊόντα αίµατος —
χορηγείται µόνο σε ιχθύες »ή«περιέχει αιµατάλευρα —
χορηγείται µόνον σε ιχθύες »,ανάλογα µε την περίπτωση.
ε) Τα µεταφορικά οχήµατα που χρησιµοποιούνται για τη
µεταφορά ασυσκεύαστων ζωοτροφών για ιχθύες που περιέ-
χουν προϊόντα αίµατος ή αιµατάλευρα δεν
χρησιµοποιούνται για τη µεταφορά ζωοτροφών για άλλα2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 35
▼M10
ζώα εκτροφής, µε εξαίρεση τα σαρκοβόρα ζώα που εκτρέ-
φονται για την παραγωγή γούνας, εκτός εάν το µεταφορικό
όχηµα, ύστερα από τον καθαρισµό του, έχει επιθεωρηθεί
από την αρµόδια αρχή.
στ) Απαγορεύεται η χρήση και αποθήκευση ζωοτροφών για
ιχθύες που περιέχουν προϊόντα αίµατος ή αιµατάλευρα σε
εκµεταλλεύσεις όπου συντηρούνται άλλα ζώα εκτροφής, µε
εξαίρεση τα σαρκοβόρα ζώα που εκτρέφονται για την
παραγωγή γούνας.
3. II.Γενικοί όροι σχετικά µε την εφαρµογή
Α. Τα κράτη µέλη θέτουν στη διάθεση των άλλων κρατών µελών
και της Επιτροπής ενηµερωµένο κατάλογο των εγκεκριµένων
από την ΕΕ σφαγείων τα οποία έχουν καταχωρηθεί ως σφαγεία
που δεν σφάζουν µηρυκαστικά και των εγκεκριµένων εγκα-
ταστάσεων µεταποίησης που παράγουν προϊόντα υδρόλυσης
πρωτεϊνών, όξινο φωσφορικό ασβέστιο, φωσφορικό ασβέστιο,
ιχθυάλευρα, προϊόντα αίµατος ή αιµατάλευρα και των εγκα-
ταστάσεων, µε εξαίρεση τους κατ 'οίκον παρασκευαστές, που
έχουν λάβει άδεια για την παραγωγή ζωοτροφών που περιέχουν
αυτές τις πρωτενες, οι οποίες λειτουργούν σύµφωνα µε τους
όρους που καθορίζονται στον παρόντα κανονισµό, εντός 60
ηµερών από την έναρξη ισχύος του παρόντος κανονισµού.Οποιαδήποτε τροποποίηση του καταλόγου κοινοποιείται
αµέσως στα άλλα κράτη µέλη και στην Επιτροπή.
Β. α) Οι ασυσκεύαστες ζωικές πρωτεΐνες µε εξαίρεση τα ιχθυά-
λευρα και οι ασυσκεύαστες ζωοτροφές που περιέχουν
τέτοιες πρωτεΐνες αποθηκεύονται και µεταφέρονται σε
ειδικές εγκαταστάσεις. Η αποθήκη ή το όχηµα µπορούν να
χρησιµοποιούνται για άλλους σκοπούς µόνον εφόσον
επιθεωρηθούν από την αρµόδια αρχή, αφού καθαριστούν.
β) Τα ασυσκεύαστα ιχθυάλευρα, τα ασυσκεύαστα προϊόντα
υδρόλυσης πρωτεϊνών που αναφέρονται στο σηµείο Α στοι-
χείο α) σηµείο ii)του µέρους Ι, το ασυσκεύαστο όξινο
φωσφορικό ασβέστιο και το ασυσκεύαστο φωσφορικό ασβέ-
στιο που αναφέρονται στο σηµείο Α στοιχείο α) σηµείο ii)
του µέρους Ι και τα αιµατάλευρα και τα προϊόντα αίµατος
που αναφέρονται στο σηµείο Α στοιχείο γ) του µέρους Ι
αποθηκεύονται και µεταφέρονται σε αποθήκες και οχήµατα
ειδικά για το σκοπό αυτό.
γ) Κατά παρέκκλιση από το στοιχείο β):
i)οι αποθήκες ή τα οχήµατα µπορούν να χρησιµοποιούνται
για την αποθήκευση και τη µεταφορά ζωοτροφών που
περιέχουν την ίδια πρωτεΐνη ·
ii)οι αποθήκες ή τα οχήµατα αφού καθαριστούν µπορούν
να χρησιµοποιούνται για άλλους σκοπούς εφόσον
επιθεωρηθούν από την αρµόδια αρχή και
iii)τα οχήµατα που µεταφέρουν ιχθυάλευρα µπορούν να
χρησιµοποιούνται για άλλους σκοπούς εάν η επιχείρηση
εφαρµόζει σύστηµα ελέγχου, αναγνωρισµένο από την
αρµόδια αρχή, για να εµποδίζεται η διασταυρούµενη
µόλυνση. Το σύστηµα ελέγχου περιλαµβάνει τουλάχι-
στον:
—αρχεία των υλικών που µεταφέρονται και των καθαρι-
σµών του οχήµατος ·και
—τακτική δειγµατοληψία και ανάλυση των ζωοτροφών
που µεταφέρονται για την παρουσία ιχθυαλεύρων.
Η αρµόδια αρχή διεξάγει τακτικά δειγµατοληπτικούς
ελέγχους για να διαπιστώνει εάν το πρόγραµµα ελέγχου
εφαρµόζεται σωστά.
Γ. Οι ζωοτροφές, συµπεριλαµβανοµένων των τροφών για ζώα
συντροφιάς, που περιέχουν µεταποιηµένες ζωικές πρωτεΐνες
εκτός από ιχθυάλευρα ή αιµατάλευρα προέλευσης µη µηρυκα-
στικών, ή προϊόντα αίµατος προέλευσης µηρυκαστικών, δεν
παράγονται σε µονάδες που παράγουν ζωοτροφές για ζώαεκτροφής, µε εξαίρεση τα σαρκοβόρα ζώα που εκτρέφονται
για την παραγωγή γούνας.
Οι τροφές για ζώα συντροφιάς και οι ζωοτροφές που προορί-
ζονται για σαρκοβόρα ζώα που εκτρέφονται για την παραγωγή
γούνας οι οποίες περιέχουν ιχθυάλευρα, προϊόντα υδρόλυσης
πρωτεϊνών που αναφέρονται στο σηµείο Α στοιχείο α) σηµείο
ii)του µέρους Ι, όξινο φωσφορικό ασβέστιο και φωσφορικό2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 36
▼M10
ασβέστιο που αναφέρονται στο σηµείο Α στοιχείο α) σηµείο ii)
του µέρους Ι και αιµατάλευρα και προϊόντα αίµατος που αναφέ-
ρονται στο σηµείο Α στοιχείο γ) του µέρους Ι παρασκευάζονται
και µεταφέρονται σύµφωνα µε τις διατάξεις του σηµείου Β
στοιχεία γ) και ε), του σηµείου Γ στοιχεία β) και δ), του
σηµείου ∆ στοιχεία β) και δ) και του σηµείου Eστοιχεία γ)
και ε), αντίστοιχα, του µέρους I.
∆. Η εξαγωγή σε τρίτες χώρες µεταποιηµένων ζωικών πρωτεϊνών
προέλευσης µηρυκαστικών και προϊόντων που περιέχουν αυτές
τις µεταποιηµένες ζωικές πρωτεΐνες απαγορεύεται.
Η εξαγωγή άλλων µεταποιηµένων ζωικών πρωτεϊνών και
προϊόντων αίµατος και προϊόντων που περιέχουν τέτοιες
πρωτεΐνες επιτρέπεται µόνον υπό τις ακόλουθες προϋποθέσεις:
—προορίζονται για χρήσεις που δεν απαγορεύονται από το
άρθρο 7,
—συνάπτεται γραπτή συµφωνία µε την τρίτη χώρα πριν από
την εξαγωγή, η οποία περιλαµβάνει τη δέσµευση της τρίτης
χώρας να σεβαστεί την τελική χρήση και να µην
επανεξάγει τη µεταποιηµένη ζωική πρωτεΐνη, τα προϊόντα
αίµατος και τα προϊόντα που περιέχουν τις πρωτεΐνες αυτές
για χρήσεις που απαγορεύονται από το άρθρο 7.
Τα κράτη µέλη που επιτρέπουν τέτοιες εξαγωγές ενηµερώνουν
την Επιτροπή και τα άλλα κράτη µέλη σχετικά µε όλους τους
όρους και τις προϋποθέσεις που συµφωνήθηκαν µε την εν
λόγω τρίτη χώρα για την αποτελεσµατική εφαρµογή του
παρόντος κανονισµού στο πλαίσιο της µόνιµης επιτροπής για
την τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων.
Τα µέτρα του σηµείου αυτού δεν ισχύουν για τα ιχθυάλευρα,
υπό τον όρο ότι πληρούν τους όρους που καθορίζονται στο
σηµείο Β, τα προϊόντα που περιέχουν τα ιχθυάλευρα αυτά και
τις ζωοτροφές για ζώα συντροφιάς.
Ε. Η αρµόδια αρχή διεξάγει ελέγχους εγγράφων και υλικούς ελέγ-
χους που περιλαµβάνουν ελέγχους στις ζωοτροφές σε
ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής και διανοµής σύµφωνα µε
την οδηγία 95 /53/EΚ του Συµβουλίου (1)για να ελέγξουν τη
συµµόρφωση µε τις διατάξεις της καθώς και µε τις διατάξεις
του παρόντος κανονισµού. Όπου εντοπιστεί παρουσία απαγο-
ρευµένων ζωικών πρωτεϊνών, ισχύει η οδηγία 95 /53/EΚ.
ΣΤ. Οι διατάξεις για την παραγωγή και τη χρήση µεταποιηµένων
ζωικών πρωτεϊνών του κανονισµού ( EΚ) αριθ. 1774 /2002
ισχύουν για τις ζωοτροφές που καλύπτονται από το παρόνπαράρτηµα.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 37
(1)ΕΕ L 265της 5.11.1995, σ. 17 .
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ V
ΕΙ∆ΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΚΙΝ∆ΥΝΟΥ
1.Οι ακόλουθοι ιστοί πρέπει να χαρακτηρίζονται ως ειδικά υλικά
κινδύνου ανάλογα µε την κατηγορία του κράτους µέλους ή της τρίτης
χώρας καταγωγής ή διαµονής του ζώου, η οποία καθορίζεται κατ '
άρθρο 5:
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ 1 ΚΑΙ 2
Κανένας.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ 3 ΚΑΙ 4
α) το κρανίο, συµπεριλαµβανοµένου του εγκεφάλου και των
οφθαλµών, οι αµυγδαλές και ο νωτιαίος µυελός βοοειδών ηλικίας
άνω των δώδεκα µηνών, καθώς και τα έντερα από το δωδεκαδά-
κτυλο έως το ορθό βοοειδών οποιασδήποτε ηλικίας,
β) το κρανίο, συµπεριλαµβανοµένου του εγκεφάλου και των
οφθαλµών, οι αµυγδαλές και ο νωτιαίος µυελός αιγοπροβάτων
ηλικίας άνω των 12 µηνών ή των οποίων ένας µόνιµος κοπτήρας
έχει ανατείλει µέσω των ούλων και η σπλήνα αιγοπροβάτων οποι-
ασδήποτε ηλικίας.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 5
α) ολόκληρο το κεφάλι (εκτός από τη γλώσσα) συµπεριλαµβανοµένου
του εγκεφάλου, των οφθαλµών, των γαγγλίων του τριδύµου και των
αµυγδαλών ο θύµος αδένας η σπλήνα και ο νωτιαίος µυελός
βοοειδών ηλικίας άνω των έξι µηνών, καθώς και τα έντερα από το
δωδεκαδάκτυλο έως το ορθό βοοειδών οποιασδήποτε ηλικίας,
β) η σπονδυλική στήλη, συµπεριλαµβανοµένων των ισχιακών
γαγγλίων, βοοειδών ηλικίας άνω των 30 µηνών,
γ) το κρανίο, συµπεριλαµβανοµένου του εγκεφάλου και των
οφθαλµών, οι αµυγδαλές, ο νωτιαίος µυελός αιγοπροβάτων ηλικίας
άνω των 12 µηνών ή των οποίων ένας µόνιµος κοπτήρας έχει
ανατείλει µέσω των ούλων, και η σπλήνα αιγοπροβάτων οποιασδή-
ποτε ηλικίας.
2.Τα ειδικά υλικά κινδύνου πρέπει να αφαιρούνται:
α) στα σφαγεία,
β) στα εργαστήρια τεµαχισµού, τις µεταποιητικές µονάδες υψηλού
κινδύνου ή τους χώρους που αναφέρονται στα άρθρα 3 και 7 της
οδηγίας 90 /667/ΕΟΚ (1),υπό την επίβλεψη υπαλλήλου διορισµένου
από την αρµόδια αρχή. Οι εγκαταστάσεις αυτές πρέπει να εγκρί-
νονται ειδικώς από την αρµόδια αρχή.
Ωστόσο, η σπονδυλική στήλη είναι δυνατό να αποσύρεται από τα
σηµεία πώλησης στους καταναλωτές εντός του οικείου κράτους
µέλους.
Όταν τα ειδικά υλικά κινδύνου δεν αφαιρούνται από τα νεκρά ζώα τα
οποία έχουν σφαγεί για µη ανθρώπινη κατανάλωση, τα τµήµατα τουπτώµατος που περιέχουν ειδικά υλικά κινδύνου ή ολόκληρο το σφάγιο
πρέπει να αντιµετωπίζονται ως ειδικά υλικά κινδύνου.
3.Όλα τα ειδικά υλικά κινδύνου πρέπει να βάφονται µε χρωστική ουσία
και, ανάλογα µε την περίπτωση, να επισηµαίνονται µε µαρκαδόρο
αµέσως µετά την αφαίρεσή τους και να καταστρέφονται ολοσχερώς:
α) µε αποτέφρωση χωρίς προεπεξεργασία, ή2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 38
(1)Οδηγία 90 /667/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 27ης Νοεµβρίου 1990, για τη θέσπιση
υγειονοµικών κανόνων για τη διάθεση και τη µεταποίηση ζωικών αποβλήτων,τη διάθεσή τους στην αγορά και την προστασία από τους παθογόνους οργανι-σµούς των ζωοτροφών ζωικής προέλευσης ή µε βάση τα ψάρια και για τηντροποποίηση της οδηγίας 90 /245/ΕΟΚ (ΕΕ L 363της 27.12.1990, σ. 51 ).Οδηγία
όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την πράξη προσχώρησης του 1994.
▼B
β) υπό τον όρο ότι η χρωστική ουσία ή το σήµα του µαρκαδόρου
εξακολουθούν να διακρίνονται, µετά την προεπεξεργασία:
i)σύµφωνα µε τα συστήµατα που περιγράφονται στα κεφάλαια Ι
έως IV, VΙ και VIIτου παραρτήµατος της απόφασης 92 /562/
EΟΚ (1):
—µε αποτέφρωση,
—µε συναποτέφρωση,
ii)σύµφωνα τουλάχιστον µε τους όρους που αναφέρονται στο
παράρτηµα Ι της απόφασης 1999 /534/EΚ(2),µε ταφή σε εγκεκρι-
µένο χώρο υγειονοµικής ταφής.
4. Tα κράτη µέλη µπορούν να προβλέπουν παρεκκλίσεις εκ των σηµείων
2 και 3, για να επιτρέπουν την αποτέφρωση ή την ταφή των ειδικών
υλικών κινδύνου ή ολόκληρων των πτωµάτων, χωρίς προηγούµενη
χρώση ή, κατά περίπτωση, χωρίς αφαίρεση των ειδικών υλικών
κινδύνου, υπό τις συνθήκες του άρθρου 3 παράγραφος 2, της οδηγίας
90/667/EΟΚ και µε µέθοδο η οποία αποκλείει κάθε κίνδυνο µετάδοσης
ΜΣΕ, εγκρίνεται και επιβλέπεται από την αρµόδια αρχή, ιδίως όταν
ζώα έχουν αποβιώσει ή έχουν θανατωθεί στο πλαίσιο µέτρων καταπο-
λέµησης νόσων και µε την επιφύλαξη των άρθρων 12 και 13.
5.Η διενέργεια εναλλακτικών δοκιµών αντί της αφαίρεσης των ειδικών
υλικών κινδύνου µπορεί να επιτρέπεται υπό τους εξής όρους:
α) οι δοκιµές πρέπει να διενεργούνται στα σφαγεία σε όλα τα ζώα που
επιλέγονται για την αφαίρεση των ειδικών υλικών κινδύνου,
β) κανένα προϊόν βοοειδών ή αιγοπροβάτων που προορίζεται για
ανθρώπινη κατανάλωση δεν επιτρέπεται να εξέλθει από το σφαγείο
πριν η αρµόδια αρχή λάβει και δεχθεί τα αποτελέσµατα των
δοκιµών για όλα τα σφαγέντα ζώα που είναι δυνητικώς µολυσµένα
εάν µια ΣΕΒ έχει επιβεβαιωθεί σε ένα από αυτά,
γ) όταν το αποτέλεσµα µιας εναλλακτικής δοκιµής είναι θετικό, όλα
τα υλικά βοοειδών και αιγοπροβάτων που έχουν δυνητικώς µολυ-
νθεί στο σφαγείο καταστρέφονται σύµφωνα µε το σηµείο 3, εκτός
εάν όλα τα µέρη του σώµατος του µολυσµένου ζώου, συµπεριλαµβα-
νοµένου του δέρµατος, µπορούν να αναγνωρίζονται και να
διατηρούνται χωριστά.
6.Τα κράτη µέλη διενεργούν συχνά επίσηµες επιθεωρήσεις για να διαπι-
στώνουν την ορθή εφαρµογή του παρόντος παραρτήµατος και να
διασφαλίζουν ότι λαµβάνονται µέτρα για την αποφυγή µόλυνσης, ιδίως
στα σφαγεία, τα εργαστήρια τεµαχισµού, τις µονάδες µεταποίησης
ζωικών αποβλήτων, τις µονάδες µεταποίησης υψηλού κινδύνου ή τους
χώρους που εγκρίνουν τα κράτη µέλη σύµφωνα µε το άρθρο 7 της
οδηγίας 90 /667/ΕΟΚ, τα σηµεία πώλησης στους καταναλωτές, τις
υγειονοµικές ταφές και τις λοιπές εγκαταστάσεις αποθήκευσης ή
αποτέφρωσης.
7.Συγκεκριµένα, τα κράτη µέλη θεσπίζουν σύστηµα µε το οποίο εξασφα-
λίζεται και ελέγχεται ότι:
α) τα ειδικά υλικά κινδύνου που χρησιµοποιούνται στην παραγωγή
των προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρο 1 παράγραφος 2 προορί-
ζονται αποκλειστικά για τον επιτρεπόµενο σκοπό,
β) όταν βοοειδή ή αιγοπρόβατα εισέρχονται σε κράτος µέλος ταξι-
νοµηµένο σε χαµηλότερη κατηγορία, δηλαδή µε καλύτερη
κατάσταση από εκείνη των εισερχόµενων ζώων όσον αφορά τη
ΣΕΒ, τα ζώα αυτά παραµένουν υπό επίσηµη επίβλεψη µέχρι να
θανατωθούν ή να αποµακρυνθούν από το έδαφός τους,
γ) τα ειδικά υλικά κινδύνου, ιδίως όταν η αφαίρεση πραγµατοποιείται
σε εγκαταστάσεις ή χώρους που δεν είναι σφαγεία, διαχωρίζονται
πλήρως από τα λοιπά απόβλητα που δεν προορίζονται για
αποτέφρωση, συλλέγονται χωριστά και διατίθενται σύµφωνα µε τα
σηµεία 2, 3 και 4. Τα κράτη µέλη δύνανται να επιτρέψουν την
αποστολή κεφαλών ή πτωµάτων ζώων που περιέχουν ειδικά υλικά
κινδύνου σε άλλο κράτος µέλος κατόπιν συµφωνίας µε αυτό το2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 39
(1)Απόφαση 92 /562/ΕΟΚ της Επιτροπής, της 17ης Νοεµβρίου 1992, περί εγκρί-
σεως εναλλακτικών συστηµάτων θερµικής επεξεργασίας για τη µεταποίησηυλικού υψηλού κινδύνου (ΕΕ L 359της 9.12.1992, σ. 23 ).Απόφαση όπως τροπο-
ποιήθηκε από την πράξη προσχώρησης του 1994.
(
2)Απόφαση 1999 /534/ΕΚ του Συµβουλίου, της 19ης Ιουλίου 1999, για τη λήψη
µέτρων που εφαρµόζονται στην επεξεργασία ορισµένων ζωικών αποβλήτων γιατην προστασία από τις µεταδοτικές σπογγώδεις εγκεφαλοπάθειες, και τηντροποποίηση της απόφασης 97 /735/ΕΚ της Επιτροπής (ΕΕ L 204της 4.8.1999,
σ. 37 ).
▼B
κράτος µέλος όσον αφορά την παραλαβή του υλικού και την εφαρ-
µογή των ειδικών όρων που ισχύουν για αυτές τις µεταφορές.
8.Τα κράτη µέλη µπορούν να αποστέλλουν ειδικά υλικά κινδύνου ή τα
εξ αυτών προερχόµενα µεταποιηµένα υλικά, σε άλλα κράτη µέλη
προς αποτέφρωση αποκλειστικά σύµφωνα µε τους όρους του άρθρου 4
παράγραφος 2 της απόφασης 97 /735/ΕΚ (1),κατά περίπτωση.
Το παρόν σηµείο είναι δυνατό να τροποποιηθεί αιτήσει κράτους
µέλους ώστε να επιτρέπεται η αποστολή ειδικού υλικού κινδύνου ή
υλικών µεταποίησής του σε τρίτες χώρες προς αποτέφρωση. Οι όροι
εξαγωγής θεσπίζονται ταυτόχρονα και µε την ίδια διαδικασία.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 40
(1)Απόφαση 97 /735/ΕΚ της Επιτροπής, της 21ης Οκτωβρίου 1997, σχετικά µε
ορισµένα µέτρα προστασίας όσον αφορά το εµπόριο ορισµένων κατηγοριώνζωικών αποβλήτων θηλαστικών (ΕΕ L 294της 28.10.97, σ. 7). Απόφαση όπως
τροποποιήθηκε από την απόφαση 1999 /534/ΕΚ του Συµβουλίου (ΕΕ L 204της
4.8.1999, σ. 37 ).
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VΙ
ΠΡΟ∆ΙΑΓΡΑΦΕΣ ΓΙΑ ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΖΩΙΚΗΣ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΠΟΥ ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ Ή ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΥΛΙΚΟ
ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΩΝ
Απαγορεύεται η χρήση υλικού µηρυκαστικών, σύµφωνα µε το άρθρο 9
παράγραφος 1, για την παραγωγή των εξής προϊόντων ζωικής
προέλευσης:
α) µηχανικώς διαχωρισµένο κρέας,
β) όξινο φωσφορικό ασβέστιο προοριζόµενο για τη διατροφή των εκτρε-
φόµενων ζώων,
γ) ζελατίνη, εκτός εάν παράγεται από δέρµατα µηρυκαστικών,
δ) παράγωγα τετηγµένου λίπους µηρυκαστικών,
ε) τετηγµένο λίπος µηρυκαστικών, εκτός εάν παράγεται από:
i)διακριτό λιπώδη ιστό, που έχει ο ίδιος κριθεί κατάλληλος για
ανθρώπινη κατανάλωση,
ii)πρώτες ύλες που έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία σύµφωνα µε τα
πρότυπα της οδηγίας 90 /667/ΕΟΚ.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 41
▼M12
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VII
ΕΞΑΛΕΙΨΗ ΤΗΣ ΜΕΤΑ∆ΟΤΙΚΗΣ ΣΠΟΓΓΩ∆ΟΥΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟ-
ΠΑΘΕΙΑΣ
1.Η έρευνα που αναφέρεται στο άρθρο 13 παράγραφος 1 στοιχείο β)
προσδιορίζει:
α) για τα βοοειδή:
—όλα τα άλλα µηρυκαστικά που βρίσκονται στην εκµετάλλευση
του ζώου στο οποίο επιβεβαιώθηκε η νόσος,
—στις περιπτώσεις που η νόσος επιβεβαιώνεται σε θηλυκό ζώο,
το τέκνο που γεννάται εντός δύο ετών πριν ή µετά την κλινική
εκδήλωση της νόσου,
—όλα τα ζώα της κλάσης του ζώου στο οποίο επιβεβαιώθηκε η
νόσος,
—την πιθανή προέλευση της νόσου,
—τα άλλα ζώα στην εκµετάλλευση του ζώου στο οποίο επιβε-
βαιώθηκε η νόσος ή σε άλλες εκµεταλλεύσεις, τα οποία
µπορεί να έχουν µολυνθεί από τον παράγοντα της ΜΣΕ, να
έχουν λάβει τις ίδιες ζωοτροφές ή να έχουν εκτεθεί στην ίδια
πηγή µόλυνσης,
—τη διακίνηση δυνητικώς µολυσµένων ζωοτροφών, άλλων
υλικών, ή οποιουδήποτε άλλου µέσου µετάδοσης, που ενδέ-
χεται να έχουν µεταδώσει τον παράγοντα της ΜΣΕ προς ή
από την εν λόγω εκµετάλλευση ·
β) για τα αιγοπρόβατα:
—όλα τα µηρυκαστικά, πέραν των αιγοπροβάτων, στην εκµετάλ-
λευση του ζώου στο οποίο επιβεβαιώθηκε η νόσος,
—εφόσον µπορούν να ταυτοποιηθούν, τους γονείς και όλα τα
έµβρυα, τα ωάρια και τους τελευταίους απογόνους του
θηλυκού ζώου στο οποίο επιβεβαιώθηκε η νόσος,
—όλα τα άλλα αιγοπρόβατα στην εκµετάλλευση του ζώου στο
οποίο επιβεβαιώθηκε η νόσος, πέραν των αναφεροµένων στη
δεύτερη περίπτωση,
—την πιθανή προέλευση της νόσου και την ταυτοποίηση των
άλλων εκµεταλλεύσεων στις οποίες υπάρχουν ζώα, έµβρυα ή
ωάρια τα οποία ενδέχεται να έχουν µολυνθεί από τον
παράγοντα της ΜΣΕ, να έχουν λάβει τις ίδιες ζωοτροφές ή να
έχουν εκτεθεί στην ίδια πηγή µόλυνσης,
—τη διακίνηση δυνητικώς µολυσµένων ζωοτροφών, άλλων
υλικών ή οποιουδήποτε άλλου µέσου µετάδοσης, τα οποία
έχουν ενδεχοµένως µεταδώσει τον παράγοντα της ΣΕΒ προς
ή από την εν λόγω εκµετάλλευση.
2.Τα µέτρα του άρθρου 13 παράγραφος 1 στοιχείο γ) προβλέπουν
τουλάχιστον:
α) σε περίπτωση επιβεβαίωσης της ΣΕΒ σε ένα βοοειδές, τη
θανάτωση και την ολοσχερή καταστροφή των βοοειδών που
έχουν εντοπιστεί κατά την έρευνα που αναφέρεται στην πρώτη,
δεύτερη και τρίτη περίπτωση του σηµείου 1 στοιχείο α) ·ωστόσο,
το κράτος µέλος µπορεί να αποφασίσει:
—να µην θανατώσει και να µην καταστρέψει όλα τα βοοειδή
στην εκµετάλλευση του ζώου στο οποίο επιβεβαιώθηκε η
νόσος, όπως αναφέρεται στην πρώτη περίπτωση του σηµείου
1 στοιχείο α), ανάλογα µε την επιδηµιολογική κατάσταση και
την ιχνηλασιµότητα των ζώων που βρίσκονται σε εκείνη την
εκµετάλλευση,
—να αναβάλει τη θανάτωση και την καταστροφή ζώων στις
ηλικιακές κλάσεις που αναφέρονται στην τρίτη περίπτωση
του σηµείου 1 στοιχείο α) έως το τέλος της παραγωγικής
τους ζωής, εφόσον πρόκειται περί ταύρων που φυλάσσονται
διαρκώς σε κέντρο συλλογής σπέρµατος και µπορεί να διασ-
φαλισθεί ότι θα καταστραφούν ολοσχερώς ύστερα από το
θάνατό τους ·
β) σε περίπτωση επιβεβαίωσης κρούσµατος ΜΣΕ σε αιγοπρόβατο,
από την 1η Οκτωβρίου 2003, σύµφωνα µε την απόφαση της αρµό-
διας αρχής:
i)τη θανάτωση και ολοσχερή καταστροφή όλων των ζώων,
εµβρύων και ωαρίων που εντοπίζονται από την έρευνα που2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 42
▼M12
αναφέρεται στο σηµείο 1 στοιχείο β) δεύτερη και τρίτη
περίπτωση ή
ii)τη θανάτωση και ολοσχερή καταστροφή όλων των ζώων, των
εµβρύων και των ωαρίων που έχουν εντοπιστεί κατά την
έρευνα που αναφέρεται στο σηµείο 1 στοιχείο β) δεύτερη και
τρίτη περίπτωση, εξαιρουµένων των:
—κριαριών αναπαραγωγής µε γονότυπο ARR/ARR,
—προβατίνων αναπαραγωγής που φέρουν ένα τουλάχιστον
αλληλόµορφο ARRκαι κανένα αλληλόµορφο VRQκαι
—προβάτων που φέρουν τουλάχιστον ένα αλληλόµορφο
ARR,τα οποία προορίζονται αποκλειστικά για σφαγή ·
iii)εάν το µολυσµένο ζώο έχει εισαχθεί από άλλη εκµετάλλευση,
το κράτος µέλος µπορεί να αποφασίσει, βάσει του ιστορικού
του κρούσµατος, να εφαρµόσει µέτρα εξάλειψης στην εγκατά-
σταση καταγωγής επιπλέον ή αντί της εγκατάστασης στην
οποία διαγνώσθηκε η µόλυνση. Στην περίπτωση που γη
χρησιµοποιείται ως κοινός βοσκότοπος πολλών κοπαδιών, τα
κράτη µέλη µπορούν να αποφασίσουν να περιορίσουν την
εφαρµογή των εν λόγω µέτρων σε ένα µόνον κοπάδι, αφούσταθµίσουν όλους τους επιδηµιολογικούς παράγοντες ·
γ) σε περίπτωση επιβεβαίωσης της ΣΕΒ σε ένα αιγοπρόβατο, τη
θανάτωση και την ολοσχερή καταστροφή όλων των ζώων, των
εµβρύων και των ωαρίων που έχουν εντοπιστεί κατά την έρευνα
που αναφέρεται στο σηµείο 1 στοιχείο β) δεύτερη έως πέµπτη
περίπτωση.
3.1.Μόνον τα ακόλουθα ζώα µπορούν να εισάγονται στην εκµετάλλευση
(ή στις εκµεταλλεύσεις) όπου έχει γίνει καταστροφή σύµφωνα µε το
σηµείο 2 στοιχείο β) περίπτωση i)ήii):
α) αρσενικά πρόβατα µε γονότυπο ARR/ARR·
β) θηλυκά πρόβατα που φέρουν τουλάχιστο ένα αλληλόµορφο ARR
και κανένα αλληλόµορφο VRQ·
γ) αιγοειδή υπό την προϋπόθεση ότι:
—δεν υπάρχουν στην εκµετάλλευση άλλα προβατοειδή πλην
αυτών που αναφέρονται στα στοιχεία α) και β),
—πραγµατοποιήθηκε σε βάθος καθαρισµός και απολύµανση
όλων των χώρων στέγασης ζώων της εκµετάλλευσης ύστερα
από την εξολόθρευση,
—η εκµετάλλευση θα υπαχθεί σε καθεστώς εντατικού ελέγχου
για ΜΣΕ συµπεριλαµβανοµένης και της πραγµατοποίησης
δοκιµών σε όλα τα θανατωθέντα αιγοειδή και τα αιγοειδή που
πέθαναν στο αγρόκτηµα ηλικίας άνω των 18 µηνών.
3.2.Μόνον τα ακόλουθα σπερµικά προϊόντα προβατοειδών µπορούν να
χρησιµοποιούνται σε εκµετάλλευση (εκµεταλλεύσεις) όπου έχει
πραγµατοποιηθεί καταστροφή των ζώων σύµφωνα µε το σηµείο 2
στοιχείο β) περίπτωση i)ήii):
α) σπέρµα κριαριών µε γονότυπο ARR/ARR·
β) έµβρυα µε τουλάχιστον ένα αλληλόµορφο ARRκαι κανένα αλλη-
λόµορφο VRQ.
4.Κατά τη µεταβατική περίοδο έως την 1η Ιανουαρίου 2006 το αργό-
τερο και κατά παρέκκλιση του περιορισµού που προβλέπεται στο
σηµείο 3.1 στοιχείο β), όταν είναι δύσκολο να βρεθούν προβατοειδή
αντικατάστασης µε γνωστό γονότυπο, τα κράτη µέλη µπορούν να
αποφασίζουν να επιτρέπουν την εισαγωγή µη εγκύων προβατίνων
αγνώστου γονοτύπου στις εκµεταλλεύσεις που αναφέρονται στο
σηµείο 2 στοιχείο β) περιπτώσεις i)και ii).
5.Κατά την εφαρµογή σε µια εκµετάλλευση των µέτρων που αναφέ-
ρονται στο σηµείο 2 στοιχείο β) περιπτώσεις i)και ii):
α) η µετακίνηση προβάτων ARR/ARR από την εκµετάλλευση δεν
υπόκειται σε κανένα περιορισµό ·
β) τα πρόβατα που φέρουν µόνον ένα αλληλόµορφο ARRµπορούν να
µετακινούνται από την εκµετάλλευση µόνον για σφαγή µε
προορισµό την ανθρώπινη κατανάλωση ή για καταστροφή ·
ωστόσο, προβατίνες µε ένα µόνον αλληλόµορφο ARRκαι κανένα
αλληλόµορφο VRQµπορούν να µετακινούνται σε άλλες εκµεταλ-
λεύσεις που υπόκεινται σε περιορισµούς ύστερα από την
εφαρµογή των µέτρων σύµφωνα µε το σηµείο 2 στοιχείο β)
περίπτωση ii)·2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 43
▼M12
γ) τα πρόβατα άλλων γονοτύπων µπορούν να µετακινούνται από την
εκµετάλλευση µε προορισµό την καταστροφή.
6.Οι περιορισµοί που αναφέρονται στα σηµεία 3.1, 3.2 και 5 εξακο-
λουθούν να εφαρµόζονται σε µια εκµετάλλευση για περίοδο τριών
ετών από:
α) την ηµεροµηνία κατά την οποία όλα τα πρόβατα της εκµετάλ-
λευσης έχουν φτάσει σε καθεστώς ARR/ARR, ή
β) την τελευταία ηµεροµηνία κατά την οποία υπήρχε στην εγκατά-
σταση ένα προβατοειδές ή αιγοειδές, ή
γ) στην περίπτωση του σηµείου 3.1 στοιχείο γ), την ηµεροµηνία
κατά την οποία άρχισε ο εντατικός έλεγχος για ΜΣΕ, ή
δ) την ηµεροµηνία κατά την οποία όλα τα κριάρια αναπαραγωγής
στην εκµετάλλευση έχουν γονότυπο ARR/ARR και όλες οι προβα-
τίνες αναπαραγωγής έχουν τουλάχιστον ένα αλληλόµορφο ARR
και κανένα αλληλόµορφο VPQ,υπό τον όρο ότι πραγµατοποιείται
έλεγχος για ΜΣΕ όλων των θανατωθέντων προβάτων και των
προβάτων που πέθαναν στο αγρόκτηµα άνω των 18 µηνών κατά
τη διάρκεια αυτής της περιόδου, µε αρνητικά αποτελέσµατα.
7.Όταν η συχνότητα εµφάνισης αλληλόµορφου ARRµέσα στη φυλή ή
στην εκµετάλλευση είναι µικρή, ή όπου κριθεί αναγκαίο για να
αποφευχθεί η αιµοµικτική διασταύρωση, ένα κράτος µέλος µπορεί
να αποφασίσει:
α) να καθυστερήσει την καταστροφή των ζώων όπως αναφέρεται στο
σηµείο 2 στοιχείο β) περιπτώσεις i)και ii)για διάστηµα έως και
τρία έτη αναπαραγωγής ·
β) να επιτρέψει την εισαγωγή προβάτων πλην αυτών που αναφέ-
ρονται στο σηµείο 3 στις εκµεταλλεύσεις που αναφέρονται στο
σηµείο 2 στοιχείο β) περιπτώσεις i)και ii),υπό την προϋπόθεση
ότι δεν φέρουν αλληλόµορφο VRQ.
8.Όταν τα κράτη µέλη εφαρµόζουν τις παρεκκλίσεις που αναφέρονται
στα σηµεία 4 και 7, κοινοποιούν στην Επιτροπή έγγραφο µε τους
όρους και τα κριτήρια που χρησιµοποίησαν για την εφαρµογή των
παρεκκλίσεων.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 44
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VIΙΙ
ΕΜΠΟΡΙΑ ΚΑΙ ΕΞΑΓΩΓΗ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α
Προϋποθέσεις για το ενδοκοινοτικό εµπόριο ζώντων ζώων, εµβρύων και
ωαρίων
I.ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΠΟΥ ΙΣΧΥΟΥΝ ΑΣΧΕΤΩΣ ΤΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ
ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ ΜΕΛΟΥΣ Ή ΤΗΣ ΤΡΙΤΗΣ ΧΩΡΑΣ ΚΑΤΑΓΩΓΗΣ
Ή ∆ΙΑΜΟΝΗΣ ΤΟΥ ΖΩΟΥ
Οι ακόλουθοι όροι ισχύουν για το εµπόριο αιγοπροβάτων:
α) τα αιγοπρόβατα για αναπαραγωγή:
i)έχουν παραµείνει συνεχώς από τη γέννησή τους ή κατά τα
τελευταία τρία έτη σε εκµετάλλευση ή εκµεταλλεύσεις που
πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις για τουλάχιστον τρία
χρόνια:
—υπόκεινται σε τακτικούς επίσηµους κτηνιατρικούς ελέγχους,
—τα ζώα τους έχουν αναγνωριστική σήµανση,
—δεν έχει επιβεβαιωθεί κρούσµα τροµώδους νόσου,
—διενεργείται εντός της εκµετάλλευσης δειγµατοληπτικός
έλεγχος στις ηλικιωµένες προβατίνες που προορίζονται για
σφαγή,
—στην εν λόγω εκµετάλλευση εισάγονται µόνον θηλυκά ζώα
προερχόµενα από εκµετάλλευση που πληροί τις ίδιες απαι-
τήσεις, ή
ii)από την 1η Οκτωβρίου 2003 είναι πρόβατα µε γονότυπο της
πρωτεΐνης πριόν ARR/ARR, όπως ορίζεται στο παράρτηµα Ι της
απόφασης 2002 /1003/EK της Επιτροπής (1).
Εάν προορίζονται για κράτος µέλος για το οποίο ισχύουν οι
διατάξεις του στοιχείου β) ή του στοιχείου γ), για ολόκληρη
την επικράτειά του ή µέρος αυτής, πρέπει να πληρούν τις
πρόσθετες εγγυήσεις, γενικές ή ειδικές, που έχουν καθοριστεί
σύµφωνα µε τη διαδικασία του άρθρου 24 παράγραφος 2.
β) Ένα κράτος µέλος που διαθέτει, για ολόκληρη την επικράτειά του
ή µέρος αυτής, υποχρεωτικό ή εθελοντικό εθνικό πρόγραµµα κατα-
πολέµησης της τροµώδους νόσου:
i)µπορεί να το υποβάλει στην Επιτροπή, αναφέροντας ιδίως:
—την κατανοµή της νόσου στο κράτος µέλος,
—την αιτιολόγηση του προγράµµατος, ανάλογα µε τη διάδοση
της νόσου και το λόγο κόστους /ωφελείας,
—τη γεωγραφική ζώνη όπου θα εφαρµοστεί το πρόγραµµα,
—τους διαφόρους χαρακτηρισµούς που ισχύουν για τις εκµε-
ταλλεύσεις και τα πρότυπα που πρέπει να επιτυγχάνονται
για κάθε κατηγορία,
—τις διαδικασίες που πρέπει να χρησιµοποιούνται για τις
δοκιµές,
—τις διαδικασίες ελέγχου του προγράµµατος,
—τις συνέπειες της απώλειας του χαρακτηρισµού της
εκµετάλλευσης, για οποιοδήποτε λόγο,
—τα ληπτέα µέτρα σε περίπτωση θετικών αποτελεσµάτων
κατά τους ελέγχους που διενεργούνται σύµφωνα µε τις
διατάξεις του προγράµµατος.
ii)Το πρόγραµµα που αναφέρεται στο σηµείο i)µπορεί να εγκρί-
νεται εφόσον συµµορφώνεται µε τα κριτήρια που αναφέρονται
στο εν λόγω σηµείο και µε τη διαδικασία του άρθρου 24
παράγραφος 2. Οι συµπληρωµατικές γενικές ή περιορισµένες
εγγυήσεις που ενδεχοµένως απαιτούνται κατά τις ενδοκοινο-
τικές συναλλαγές καθορίζονται ταυτόχρονα ή το αργότερο
τρεις µήνες µετά την έγκριση του προγράµµατος µε τη διαδι-
κασία του άρθρου 24 παράγραφος 2. Οι εγγυήσεις αυτές δεν2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 45
(1)ΕΕ L 349της 24.12.2002, σ. 105 .▼M5
▼M12
▼M5
▼M5
πρέπει να είναι αυστηρότερες από τις εγγυήσεις τις οποίες
εφαρµόζει στο έδαφός του το κράτος µέλος.
iii)Τροποποιήσεις ή προσθήκες στα προγράµµατα που υποβάλλουν
τα κράτη µέλη µπορούν να εγκρίνονται σύµφωνα µε τη διαδι-
κασία του άρθρου 24 παράγραφος 2. Τροποποιήσεις στις
εγγυήσεις που ορίστηκαν σύµφωνα µε το σηµείο ii)µπορούν
να εγκρίνονται σύµφωνα µε την ίδια διαδικασία.
γ) Ένα κράτος µέλος που κρίνει ότι είναι πλήρως ή µερικώς απαλλα-
γµένο από την τροµώδη νόσο των προβάτων:
i)υποβάλλει στην Επιτροπή τη δέουσα αιτιολόγηση, διευκρινί-
ζοντας ιδίως:
—το ιστορικό της εµφάνισης της νόσου στην επικράτειά του,
—τα αποτελέσµατα των δοκιµών επιτήρησης που βασίζονται
σε ορολογική, µικροβιολογική, παθολογική ή επιδηµιολο-
γική έρευνα,
—τη διάρκεια της πραγµατοποιηθείσας επιτήρησης,
—τους κανόνες που επιτρέπουν τον έλεγχο της απουσίας της
νόσου.
ii)Οι συµπληρωµατικές γενικές ή περιορισµένες εγγυήσεις που
είναι δυνατόν να απαιτούνται κατά τις ενδοκοινοτικές συναλ-
λαγές καθορίζονται µε τη διαδικασία του άρθρου 24
παράγραφος 2. Οι εγγυήσεις αυτές δεν πρέπει να είναι αυστη-
ρότερες από τις εγγυήσεις τις οποίες εφαρµόζει στο έδαφός του
το κράτος µέλος.
iii)Το οικείο κράτος µέλος κοινοποιεί στην Επιτροπή κάθε τροπο-
ποίηση της αιτιολόγησης σχετικά µε τη νόσο, κατά το σηµείο
i).Βάσει των κοινοποιούµενων πληροφοριών, οι εγγυήσεις που
καθορίζονται σύµφωνα µε το σηµείο ii)µπορούν να τροπο-
ποιούνται ή να καταργούνται µε τη διαδικασία του άρθρου 24
παράγραφος 2.
II.ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΠΟΥ ΙΣΧΥΟΥΝ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΤΗ-
ΓΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ ΜΕΛΟΥΣ ΚΑΤΑΓΩΓΗΣ Ή ∆ΙΑΜΟΝΗΣ
ΤΟΥ ΖΩΟΥ, Η ΟΠΟΙΑ ΚΑΘΟΡΙΖΕΤΑΙ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι I,ΚΕΦΑΛΑΙΟ Γ
1.Οι προϋποθέσεις που αναφέρονται στο άρθρο 15 παράγραφος 1
εφαρµόζονται στις αποστολές προς άλλα κράτη µέλη.
2.Η κατηγορία του κράτους µέλους καταγωγής των βοοειδών και των
αιγοπροβάτων όσον αφορά τη ΣΕΒ γνωστοποιείται στη χώρα
προορισµού.
3.Οι κατωτέρω προϋποθέσεις εφαρµόζονται στις µετακινήσεις
βοοειδών οι οποίες αναφέρονται στο σηµείο 1, όταν αυτά προέρ-
χονται ή έχουν διαµείνει σε κράτη µέλη ή περιοχές αυτών που
έχουν ταξινοµηθεί στις:
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ 3 ΚΑΙ 4
Τα ζώα πρέπει:
α) να έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και παραµείνει σε αγέλες, στις
οποίες κανένα κρούσµα ΣΕΒ δεν έχει επιβεβαιωθεί κατά τα
τελευταία επτά τουλάχιστον έτη, ή
β) να έχουν γεννηθεί µετά την ηµεροµηνία κατά την οποία εφαρ-
µόστηκε ουσιαστικά η απαγόρευση χορήγησης στα
µηρυκαστικά πρωτεϊνών προερχόµενων από θηλαστικά.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 5
Τα ζώα πρέπει:α) να έχουν γεννηθεί µετά την ηµεροµηνία από την οποία εφαρ-
µόστηκε ουσιαστικά η απαγόρευση χορήγησης στα
εκτρεφόµενα ζώα αλεύρου πρωτεϊνών από θηλαστικά, και
β) να έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και παραµείνει σε αγέλες, στις
οποίες κανένα κρούσµα ΣΕΒ δεν είχε επιβεβαιωθεί κατά τα
τελευταία 7 τουλάχιστον έτη και οι οποίες περιλαµβάνουν
µόνον βοοειδή που έχουν γεννηθεί στην εκµετάλλευση ή
προέρχονται από αγέλη µε τον ίδιο χαρακτηρισµό.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 46
▼B
▼B
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Β
Προϋποθέσεις για τους απογόνους ζώων για τα οποία υπάρχει υπόνοια ή
επιβεβαιωµένη µόλυνση µε ΜΣΕ, κατά το άρθρο 15 παράγραφος 2
Απαγορεύεται να διατίθενται στην αγορά τα ζώα τα οποία γεννήθηκαν
τελευταία από θηλυκά βοοειδή προσβεβληµένα από ΜΣΕ ή από αιγοπρό-
βατα και χοιροειδή στα οποία έχει επιβεβαιωθεί κρούσµα ΜΣΕ κατά τα
δύο έτη που προηγούνται ή κατά την περίοδο που ακολουθεί την
εµφάνιση των πρώτων κλινικών σηµείων της νόσου.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Γ
Προϋποθέσεις για το ενδοκοινοτικό εµπόριο ορισµένων προϊόντων ζωικής
προέλευσης
I.Τα κατωτέρω προϊόντα ζωικής προέλευσης εξαιρούνται από την
απαγόρευση του άρθρου 16 παράγραφος 3, εφόσον προέρχονται από
βοοειδή πληρούντα τις απαιτήσεις των παρακάτω µερών ΙΙ ή ΙΙΙ:
—νωπό κρέας,
—κιµάς,
—παρασκευάσµατα κρέατος,
—προϊόντα µε βάση το κρέας,
—τροφές ζώων συντροφιάς που προορίζονται για σαρκοφάγα κατοι-
κίδια.
Καθεστώςµεχρονολογικήβάση
II.Το αποστεωµένο νωπό κρέας, από το οποίο έχουν αφαιρεθεί όλοι οι
συνδεόµενοι ιστοί, συµπεριλαµβανοµένων των επιφανειακών
νευρικών και λεµφικών ιστών, και τα προϊόντα ζωικής προέλευσης
που αναφέρονται στο µέρος Ι που λαµβάνονται από το κρέας αυτό,
τα οποία προέρχονται από επιλέξιµα ζώα από χώρες ή περιοχές της
κατηγορίας 5, µπορούν να διατίθενται στο εµπόριο σύµφωνα µε το
άρθρο 16 παράγραφος 3 εάν παράγονται από ζώα γεννηµένα µετά
την ηµεροµηνία από την οποία εφαρµόζονται ουσιαστικά οι κανόνες
διατροφής των ζώων που καθορίζονται στο άρθρο 7 παράγραφος 2, τα
οποία πληρούν τις προϋποθέσεις του σηµείου 1 και παράγονται σε
εγκαταστάσεις που πληρούν την προϋπόθεση του σηµείου 9. Η
αρµόδια αρχή εξασφαλίζει ότι τηρούνται οι προϋποθέσεις των
σηµείων 2 έως 8 και 10 σχετικά µε τους ελέγχους.
1.Ένα βοοειδές είναι επιλέξιµο για το καθεστώς µε χρονολογική
βάση εάν έχει γεννηθεί και εκτραφεί στο συγκεκριµένο κράτος
µέλος και εάν, κατά τη σφαγή του, είχαν αποδεδειγµένως τηρηθεί
οι εξής προϋποθέσεις:
α) ήταν δυνατή η σαφής αναγνώριση του ζώου καθ 'όλη τη
διάρκεια της ζωής του, ώστε να υπάρχει η δυνατότητα ανασύ-
στασης του ιστορικού του έως την µητέρα του και την αγέλη
προέλευσης ·ο αποκλειστικός αριθµός ενωτίου του, η
ηµεροµηνία και η εκµετάλλευση γέννησης και όλες οι µετακι-
νήσεις του µετά τη γέννηση καταγράφονται είτε στο επίσηµο
διαβατήριο του ζώου είτε σε επίσηµο µηχανογραφικό σύστηµα
αναγνώρισης και προσδιορισµού της προέλευσης η ταυτότητα
της µητέρας του είναι γνωστή,
β) το ζώο είναι ηλικίας µεγαλύτερης των έξι µηνών αλλά µικρό-
τερης των 30 µηνών, η δε ηλικία του προσδιορίζεται µε
παραποµπή σε επίσηµο µηχανογραφηµένο µητρώο που
αναφέρει την ηµεροµηνία γέννησής του ή µε σχετική
εγγραφή στο επίσηµο διαβατήριο του ζώου,
γ) η αρµόδια αρχή έχει λάβει και επαληθεύσει θετική απόδειξη
ότι η µητέρα του ζώου έζησε τουλάχιστον έξι µήνες µετά τη
γέννηση του επιλέξιµου ζώου,
δ) η µητέρα του ζώου δεν προσβλήθηκε από ΣΕΒ και δεν
υπάρχει υπόνοια ότι µολύνθηκε από τη ΣΕΒ.
Έλεγχοι
2.Εάν κάποιο ζώο που προσκοµίζεται για σφαγή ή οποιαδήποτε
περίσταση σχετική µε τη σφαγή του δεν πληροί όλες τις απαιτή-σεις τ oυ παρόντος κανονισµού, το ζώο πρέπει να απορρίπτεται
αυτοµάτως και το διαβατήριό του να παρακρατείται. Αν τα στοι-
χεία αυτά καταστούν γνωστά µετά τη σφαγή, η αρµόδια αρχή
διακόπτει αµέσως την έκδοση πιστοποιητικών και ακυρώνει τα
εκδοθέντα πιστοποιητικά. Εάν η αποστολή έχει ήδη πραγµατο-2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 47
▼B
ποιηθεί, η αρµόδια αρχή ενηµερώνει την αρµόδια αρχή του τόπου
προορισµού, η οποία και λαµβάνει τα ενδεδειγµένα µέτρα.
3.Η σφαγή των επιλέξιµων ζώων πραγµατοποιείται σε σφαγεία που
δεν χρησιµοποιούνται για τη σφαγή βοοειδών διαφορετικών από
εκείνα που σφάζονται στο πλαίσιο καθεστώτος µε χρονολογική
βάση ή στο πλαίσιο καθεστώτος πιστοποιηµένων αγελών.
4.Η αρµόδια αρχή εξασφαλίζει ότι οι διαδικασίες που χρησιµο-
ποιούνται στα εργαστήρια τεµαχισµού εξασφαλίζουν ότι έχουν
αφαιρεθεί τα ακόλουθα λεµφογάγγλια:
ιγνυακό, ισχιακό, επιπολής βουβωνικό, εν τω βάθει βουβωνικό,
µέσο και πλευρικό λαγόνιο, άνω µηριαίο, οσφυϊκό, πλευροαυχε-
νικό, στερνικό, ωµοπλατιαίο, µασχαλιαίο και οπίσθιο εν τω
βάθει αυχενικό.
5.Πρέπει να είναι δυνατή η ανασύσταση του ιστορικού του κρέατος
από το επιλέξιµο ζώο ή, µετά τον τεµαχισµό, από τα ζώα που
τεµαχίστηκαν στην ίδια παρτίδα, µε τη χρήση επίσηµου συστή-
µατος εντοπισµού της προέλευσης µέχρι τη στιγµή της σφαγής.
Μετά τη σφαγή, οι ετικέτες πρέπει να επιτρέπουν τον εντοπισµό
της προέλευσης του νωπού κρέατος και των προϊόντων που
αναφέρονται στο µέρος Ι από το επιλέξιµο ζώο, ώστε να είναι
δυνατή η ανάκληση της συγκεκριµένης παρτίδας. Στην
περίπτωση τροφών για ζώα συντροφιάς τα συνοδευτικά έγγραφα
και µητρώα πρέπει να επιτρέπουν τον εντοπισµό της προέλευσης.
6.Όλα τα εγκεκριµένα επιλέξιµα σφάγια πρέπει να φέρουν ατοµι-
κούς αριθµούς συσχετιζόµενους µε τον αριθµό του
αναγνωριστικού ενωτίου.
7.Το κράτος µέλος πρέπει να καταρτίζει λεπτοµερή πρωτόκολλα
που να καλύπτουν:
α) τον εντοπισµό της προέλευσης και τους ελέγχους προ της
σφαγής,
β) τους ελέγχους κατά τη σφαγή,
γ) τους ελέγχους που διενεργούνται κατά την παρασκευή τροφών
για ζώα συντροφιάς,
δ) όλες τις απαιτήσεις τις σχετικές µε την επισήµανση και την
πιστοποίηση µετά τη σφαγή έως το σηµείο πώλησης.
8.Η αρµόδια αρχή θεσπίζει ένα σύστηµα καταγραφής των ελέγχων
συµµόρφωσης, ώστε να µπορεί να αποδειχθεί η άσκηση ελέγχου.
Η εγκατάσταση
9.Για να εγκριθεί, η εγκατάσταση πρέπει να καταρτίζει και να
εφαρµόζει ένα σύστηµα µε το οποίο το επιλέξιµο κρέας ή /και τα
επιλέξιµα προϊόντα µπορούν να αναγνωρίζονται και το οποίο
επιτρέπει τον εντοπισµό της προέλευσης του κρέατος από το
επιλέξιµο ζώο ή, µετά τον τεµαχισµό, από τα τεµαχιζόµενα ζώα
της ίδιας παρτίδας. Το σύστηµα πρέπει να επιτρέπει τον πλήρη
εντοπισµό της προέλευσης του κρέατος ή των προϊόντων ζωικής
προέλευσης σε όλα τα στάδια, τα δε σχετικά µητρώα πρέπει να
διατηρούνται επί δύο έτη τουλάχιστον. Η διοίκηση της εγκατά-
στασης πρέπει να παρέχει στην αρµόδια αρχή εγγράφως
λεπτοµερή στοιχεία για το χρησιµοποιούµενο σύστηµα.
10.Η αρµόδια αρχή αξιολογεί, εγκρίνει και παρακολουθεί το
σύστηµα της εγκατάστασης, ώστε να εξασφαλίζεται πλήρως ο
διαχωρισµός και ο εντοπισµός της προέλευσης τόσο στα
προηγούµενα όσο και στα επόµενα στάδια.
Καθεστώςπιστοποιηµένωναγελών
III.Το αποστεωµένο νωπό κρέας, από το οποίο έχουν αφαιρεθεί όλοι οι
συνδεόµενοι ιστοί, συµπεριλαµβανοµένων των επιφανειακών
νευρικών και λεµφικών ιστών, και τα προϊόντα ζωικής προέλευσης
που αναφέρονται στο µέρος Ι που λαµβάνονται από το κρέας αυτό,
τα οποία προέρχονται από επιλέξιµα ζώα από χώρες ή περιοχές της
κατηγορίας 5, µπορούν να διατίθενται στο εµπόριο κατ 'άρθρο 16,
παράγραφος 3, δεύτερο εδάφιο, εάν παράγονται από ζώα τα οποία
πιστοποιείται ότι πληρούν τις προϋποθέσεις του σηµείου 2 καιπροέρχονται από αγέλες στις οποίες δεν εµφανίσθηκε κανένα
κρούσµα ΣΕΒ κατά τα τελευταία επτά έτη και τα οποία πιστοποιείται
ότι πληρούν τις προϋποθέσεις του σηµείου 1 και παράγονται σε εγκα-
ταστάσεις που πληρούν την προϋπόθεση του σηµείου 11. Η αρµόδια
αρχή εξασφαλίζει ότι τηρούνται οι όροι των σηµείων 3 έως 10 και2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 48
▼B
του σηµείου 12 σχετικά µε το µηχανογραφικό σύστηµα προσδιορι-
σµού της προέλευσης και µε τους ελέγχους.
Προϋποθέσεις ως προς την αγέλη
1.α) Η αγέλη είναι οµάδα ζώων που αποτελούν ξεχωριστή και
σαφώς διακριτή µονάδα, δηλαδή µια οµάδα ζώων που αποτε-
λούν αντικείµενο χειρισµών, σταβλίζονται και διατηρούνται
χωριστά από οποιαδήποτε άλλη οµάδα ζώων και αναγνωρί-
ζονται µε αποκλειστικούς αριθµούς αναγνώρισης αγέλης και
ζώου.
β) Η αγέλη είναι επιλέξιµη όταν, στα τελευταία επτά τουλάχι-
στον έτη, δεν σηµειώθηκε επιβεβαιωµένο κρούσµα ΣΕΒ ούτε
υπήρξαν ύποπτα κρούσµατα στα οποία η διάγνωση της ΣΕΒ
δεν αποκλείσθηκε, σε οποιοδήποτε ζώο το οποίο ανήκε ακόµη
στην εν λόγω αγέλη ή το οποίο µεταφέρθηκε σε αυτήν ή
αποµακρύνθηκε από αυτήν.
γ) Κατά παρέκκλιση εκ του στοιχείου β), µια αγέλη που
υφίσταται για διάστηµα µικρότερο των επτά ετών, µπορεί να
θεωρείται επιλέξιµη, µετά από διεξοδική έρευνα από την
αρµόδια κτηνιατρική αρχή, εάν:
i)όλα τα ζώα που γεννήθηκαν ή µεταφέρθηκαν στη νεοσυ-
σταθείσα αγέλη πληρούν τις προϋποθέσεις του σηµείου 2
στοιχεία α), δ) και ε), και
ii)η αγέλη πληρούσε τις προϋποθέσεις του σηµείο β) καθ '
όλη τη διάρκεια της ύπαρξής της.
δ) Όταν µια αγέλη εγκαθίσταται σε εκµετάλλευση, στην οποία
υπήρχε επιβεβαιωµένο κρούσµα της ΣΕΒ σε οποιοδήποτε ζώο
το οποίο ανήκε ακόµη στην αγέλη ή το οποίο µεταφέρθηκε σ '
αυτήν ή αποµακρύνθηκε από αυτήν, η νεοσυσταθείσα αγέλη
µπορεί να είναι επιλέξιµη µόνον µετά από διεξοδική έρευνα
από την αρµόδια κτηνιατρική αρχή, κατά την οποία βεβαιώ-
νεται ότι πληρούται καθεµία από τις ακόλουθες προϋποθέσεις
κατά τρόπο που ικανοποιεί την εν λόγω αρχή:
i)έχουν αποµακρυνθεί ή θανατωθεί όλα τα ζώα της µολυ-
σµένης αγέλης που ήταν προηγουµένως εγκατεστηµένη
στην ίδια εκµετάλλευση,
ii)έχουν αποµακρυνθεί και καταστραφεί όλες οι ζωοτροφές
και έχουν καθαριστεί προσεκτικά όλες οι ταγίστρες,
iii)έχουν εκκενωθεί και καθαριστεί προσεκτικά όλα τα κτίρια
πριν εισέλθουν τα νέα ζώα,
iv)έχουν πληρωθεί όλες οι προϋποθέσεις του σηµείου γ).
Προϋποθέσεις ως προς το ζώο
2.α) όλα τα στοιχεία τα σχετικά µε τη γέννησή του, την ταυτότητά
του και τις µετακινήσεις του είναι καταχωρηµένα σε επίσηµο
µηχανογραφικό σύστηµα προσδιορισµού της προέλευσης,
β) είναι ηλικίας µεγαλύτερης των έξι µηνών αλλά µικρότερης
των 30 µηνών, η δε ηλικία του προσδιορίζεται µε παραποµπή
σε επίσηµο µηχανογραφηµένο µητρώο που αναφέρει την
ηµεροµηνία γέννησής του,
γ) η µητέρα του έζησε τουλάχιστον έξι µήνες µετά τη γέννησή
του,
δ) η µητέρα του δεν προσβλήθηκε από ΣΕΒ και δεν υπάρχει
υποψία ότι µολύνθηκε από τη ΣΕΒ,
ε) η αγέλη γέννησης του ζώου και όλες οι αγέλες από τις οποίες
διήλθε είναι επιλέξιµες.
Μηχανογραφικό σύστηµα προσδιορισµού της προέλευσης
3.Το επίσηµο µηχανογραφικό σύστηµα προσδιορισµού της
προέλευσης που αναφέρεται στο σηµείο 2 στοιχείο α) εγκρίνεται
µόνον εφόσον λειτουργεί για επαρκές χρονικό διάστηµα, ώστε να
περιέχει όλα τα στοιχεία τα σχετικά µε τη διάρκεια ζωής και τις
µετακινήσεις των ζώων, τα οποία είναι αναγκαία για να ελέγχεται
η συµµόρφωση προς τις απαιτήσεις του παρόντος κανονισµού,
και αφορά µόνον τα ζώα που γεννήθηκαν µετά την έναρξη
λειτουργίας του συστήµατος αυτού. Τα παλαιότερα µηχανογραφη-
µένα στοιχεία που αφορούν χρονική περίοδο προγενέστερη της
λειτουργίας του συστήµατος, δεν είναι αποδεκτά.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 49
▼B
Έλεγχοι
4.Εάν κάποιο ζώο που προσκοµίζεται για σφαγή ή οποιαδήποτε
περίσταση σχετική µε τη σφαγή του δεν πληροί όλες τις απαιτή-
σεις του παρόντος κανονισµού, το ζώο πρέπει να απορρίπτεται
αυτοµάτως και το διαβατήριό του να παρακρατείται. Αν τα στοι-
χεία αυτά καταστούν γνωστά µετά τη σφαγή, η αρµόδια αρχή
διακόπτει αµέσως την έκδοση πιστοποιητικών και να ακυρώνει
τα εκδοθέντα πιστοποιητικά. Εάν η αποστολή έχει ήδη πραγµα-τοποιηθεί, η αρµόδια αρχή ενηµερώνει την αρµόδια αρχή του
τόπου προορισµού. Η αρµόδια αρχή του τόπου προορισµού
λαµβάνει τα ενδεδειγµένα µέτρα.
5.Η σφαγή των επιλέξιµων ζώων πραγµατοποιείται σε σφαγεία που
χρησιµοποιούνται αποκλειστικά για τη σφαγή ζώων στο πλαίσιο
καθεστώτος µε χρονολογική βάση ή στο πλαίσιο καθεστώτος
πιστοποιηµένων αγελών.
6.Η αρµόδια αρχή εξασφαλίζει ότι οι διαδικασίες που χρησιµο-
ποιούνται στα εργαστήρια τεµαχισµού εξασφαλίζουν ότι έχουν
αφαιρεθεί τα ακόλουθα λεµφογάγγλια:
ιγνυακό, ισχιακό, επιπολής βουβωνικό, εν τω βάθει βουβωνικό,
µέσο και πλευρικό λαγόνιο, άνω µηριαίο, οσφυϊκό, πλευροαυχε-
νικό, στερνικό, ωµοπλατιαίο, µασχαλιαίο και οπίσθιο εν τω
βάθει αυχενικό.
7.Πρέπει να είναι δυνατή η ανασύσταση του ιστορικού του κρέατος
από την αγέλη του επιλέξιµου ζώου ή, µετά τον τεµαχισµό, από
τα ζώα που τεµαχίστηκαν στην ίδια παρτίδα, µε τη χρήση µηχα-
νογραφικού συστήµατος προσδιορισµού της προέλευσης µέχρι τη
στιγµή της σφαγής. Μετά τη σφαγή, οι ετικέτες πρέπει να
επιτρέπουν τον εντοπισµό της προέλευσης του νωπού κρέατος
και των προϊόντων που αναφέρονται στο µέρος Ι από την αγέλη,
ώστε να είναι δυνατή η ανάκληση της συγκεκριµένης παρτίδας.
Στην περίπτωση τροφών για ζώα συντροφιάς τα συνοδευτικά
έγγραφα και µητρώα πρέπει να επιτρέπουν τον εντοπισµό της
προέλευσης.
8.Όλα τα εγκεκριµένα επιλέξιµα σφάγια πρέπει να φέρουν ατοµι-
κούς αριθµούς συσχετιζόµενους µε τον αριθµό του
αναγνωριστικού ενωτίου.
9.Το κράτος µέλος καταρτίζει λεπτοµερή πρωτόκολλα που καλύ-
πτουν:
α) τον εντοπισµό της προέλευσης και τους ελέγχους προ της
σφαγής,
β) τους ελέγχους κατά τη σφαγή,
γ) τους ελέγχους που διενεργούνται κατά την παρασκευή τροφών
για ζώα συντροφιάς,
δ) όλες τις απαιτήσεις περί την επισήµανση και την πιστο-
ποίηση µετά τη σφαγή έως το σηµείο πώλησης.
10.Η αρµόδια αρχή θεσπίζει ένα σύστηµα καταγραφής των ελέγχων
συµµόρφωσης, ώστε να µπορεί να αποδειχθεί η διενέργεια του
ελέγχου.
Η εγκατάσταση
11.Για να εγκριθεί, η εγκατάσταση πρέπει να καταρτίζει και να
εφαρµόζει ένα σύστηµα µε το οποίο το επιλέξιµο κρέας ή /και τα
επιλέξιµα προϊόντα µπορούν να αναγνωρίζονται και το οποίο
επιτρέπει τον εντοπισµό της προέλευσης του κρέατος από τις
αγέλες προέλευσης ή, µετά τον τεµαχισµό, από τα τεµαχιζόµενα
ζώα της ίδιας παρτίδας. Το σύστηµα πρέπει να επιτρέπει τον
πλήρη εντοπισµό της προέλευσης του κρέατος ή των προϊόντων
ζωικής προέλευσης σε όλα τα στάδια, τα δε σχετικά µητρώα
πρέπει να τηρούνται επί δύο έτη τουλάχιστον. Η διοίκηση της
εγκατάστασης πρέπει να παρέχει στην αρµόδια αρχή εγγράφως
λεπτοµερή στοιχεία για το χρησιµοποιούµενο σύστηµα.
12.Η αρµόδια αρχή αξιολογεί, εγκρίνει και παρακολουθεί το
σύστηµα της εγκατάστασης, ώστε να εξασφαλίζεται πλήρως ο
διαχωρισµός και ο εντοπισµός της προέλευσης τόσο στα
προηγούµενα όσο και στα επόµενα στάδια.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 50
▼B
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ∆
Προϋποθέσεις για τις εξαγωγές
Τα ζώντα βοοειδή και τα εξ αυτών προερχόµενα προϊόντα ζωικής
προέλευσης υπόκεινται —για τις εξαγωγές τους προς τρίτες χώρες —
στους κανόνες που προβλέπονται στον παρόντα κανονισµό για το ενδο-
κοινοτικό εµπόριο.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 51
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΙΧ
ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ΖΩΝΤΩΝ ΖΩΩΝ, ΕΜΒΡΥΩΝ, ΩΑΡΙΩΝ ΚΑΙ
ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΣΤΗΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α
Κατά την εισαγωγή από χώρες ή περιοχές της κατηγορίας 1, η αρµόδια
αρχή λαµβάνει υπόψη της, για όλα τα βοοειδή και όλα τα εµπορεύµατα
που προέρχονται από βοοειδή για τα οποία ο παρών κανονισµός θεσπίζει
ειδικούς κανόνες, την προσκόµιση διεθνούς ζωοϋγειονοµικού πιστοποιη-
τικού µε το οποίο βεβαιώνεται ότι η χώρα ή η περιοχή πληροί τους
όρους του παραρτήµατος ΙΙ, κεφάλαιο Γ για να ταξινοµείται στην κατη-
γορία αυτή.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Β
Εισαγωγές βοοειδών
Α. Οι εισαγωγές βοοειδών από χώρα ή περιοχή της κατηγορίας 2 εξαρ-
τώνται από την προσκόµιση διεθνούς ζωοϋγειονοµικού
πιστοποιητικού µε το οποίο βεβαιώνεται ότι
α) για τη διατροφή των µηρυκαστικών µε πρωτεΐνες θηλαστικών
ισχύει απαγόρευση η οποία όντως τηρείται,
β) τα βοοειδή που προορίζονται για εξαγωγή στην Κοινότητα
αναγνωρίζονται µέσω συστήµατος µόνιµης αναγνώρισης το οποίο
επιτρέπει τον καθορισµό της µητέρας τους και της αγέλης
προέλευσής τους και δεν έχουν γεννηθεί από ύποπτα θηλυκά ζώα.
Β. Οι εισαγωγές βοοειδών από χώρες ή περιοχές της κατηγορίας 3 εξαρ-
τώνται από την προσκόµιση διεθνούς ζωοϋγειονοµικού
πιστοποιητικού µε το οποίο βεβαιώνεται ότι:
1.για τη διατροφή των µηρυκαστικών µε πρωτεΐνες θηλαστικών
ισχύει απαγόρευση η οποία όντως τηρείται,
2.τα βοοειδή που προορίζονται για εξαγωγή στην Κοινότητα
—αναγνωρίζονται µέσω συστήµατος µόνιµης αναγνώρισης το
οποίο επιτρέπει τον καθορισµό της µητέρας τους και της
αγέλης προέλευσής τους και δεν έχουν γεννηθεί από ύποπτα ή
ασθενή µε ΣΕΒ θηλυκά ζώα και
—έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και παραµένουν σε αγέλες στις
οποίες δεν έχει επιβεβαιωθεί κανένα κρούσµα ΣΕΒ κατά τα
τελευταία επτά τουλάχιστον έτη, ή
—έχουν γεννηθεί µετά την ηµεροµηνία κατά την οποία άρχισε να
τηρείται ουσιαστικά η απαγόρευση χορήγησης πρωτεϊνών
θηλαστικών στα µηρυκαστικά.
Γ. Οι εισαγωγές βοοειδών από χώρες ή περιοχές της κατηγορίας 4 εξαρ-
τώνται από την προσκόµιση διεθνούς ζωοϋγειονοµικού
πιστοποιητικού µε το οποίο βεβαιώνεται ότι:
1.για τη διατροφή των µηρυκαστικών µε πρωτεΐνες θηλαστικών
ισχύει απαγόρευση η οποία όντως τηρείται,
2.τα ζώα που προορίζονται για εξαγωγή στην Κοινότητα
α) αναγνωρίζονται µέσω συστήµατος µόνιµης αναγνώρισης το
οποίο επιτρέπει τον καθορισµό της µητέρας τους και της αγέλης
προέλευσής τους και δεν έχουν γεννηθεί από ύποπτα ή ασθενή
µε ΣΕΒ θηλυκά ζώα και
β) έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και παραµένουν σε αγέλες στις
οποίες δεν έχει επιβεβαιωθεί κανένα κρούσµα ΣΕΒ κατά τα
τελευταία επτά τουλάχιστον έτη ή
γ) έχουν γεννηθεί µετά την ηµεροµηνία κατά την οποία άρχισε να
τηρείται ουσιαστικά η απαγόρευση χορήγησης πρωτεϊνών
θηλαστικών στα µηρυκαστικά.
∆. Οι εισαγωγές βοοειδών από χώρες ή περιοχές της κατηγορίας 5 εξαρ-
τώνται από την προσκόµιση διεθνούς ζωοϋγειονοµικού
πιστοποιητικού µε το οποίο βεβαιώνεται ότι:
1.για τη διατροφή των εκτρεφόµενων ζώων µε πρωτεΐνες θηλαστικών
ισχύει απαγόρευση η οποία όντως τηρείται,2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 52
▼B
2.τα ασθενή βοοειδή θανατώνονται και καταστρέφονται ολοσχερώς,
καθώς και:
α) στην περίπτωση θηλυκών ζώων, το τελευταίο ζώο το οποίο
γέννησαν κατά τα δύο έτη που προηγούνται ή κατά την περίοδο
που ακολουθεί την εµφάνιση των πρώτων κλινικών σηµείων της
νόσου,
β) όλα τα βοοειδή που ανήκουν στην ίδια κλάση
εάν τα ζώα αυτά ευρίσκονται ακόµη εν ζωή στη χώρα ή την
περιοχή,
3.τα ζώα που προορίζονται για εξαγωγή στην Κοινότητα
α) έχουν γεννηθεί µετά την ηµεροµηνία κατά την οποία άρχισε να
τηρείται ουσιαστικά η απαγόρευση χορήγησης αλεύρων
πρωτεϊνών θηλαστικών στα εκτρεφόµενα ζώα,
β) αναγνωρίζονται µέσω συστήµατος µόνιµης αναγνώρισης που
επιτρέπει τον καθορισµό της µητέρας τους και της αγέλης
προέλευσής τους και δεν έχουν γεννηθεί από ύποπτα ή ασθενή
θηλυκά ζώα,
και
γ) έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και παραµένουν σε αγέλες στις
οποίες δεν έχει ποτέ επιβεβαιωθεί κανένα κρούσµα ΣΕΒ και οι
οποίες περιλαµβάνουν µόνον βοοειδή γεννηµένα στο
αγρόκτηµα ή προερχόµενα από αγέλες του ίδιου υγειονοµικού
χαρακτηρισµού, ή
δ) έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και παραµένουν σε αγέλες στις
οποίες δεν επιβεβαιώθηκε κανένα κρούσµα σπογγώδους εγκεφα-
λοπάθειας των βοοειδών στα τελευταία επτά τουλάχιστον έτη
και οι οποίες περιλαµβάνουν µόνον βοοειδή γεννηµένα στο
αγρόκτηµα ή προερχόµενα από αγέλες του ίδιου υγειονοµικού
χαρακτηρισµού.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Γ
Εισαγωγές νωπού κρέατος και προϊόντων ζωικής προέλευσης από βοοειδή
Α. Οι εισαγωγές νωπού κρέατος (µε ή χωρίς οστά) και προϊόντων ζωικής
προέλευσης από βοοειδή από χώρες ή περιοχές της κατηγορίας 2
εξαρτώνται από την προσκόµιση διεθνούς υγειονοµικού πιστοποιη-
τικού µε το οποίο βεβαιώνεται ότι, για τη διατροφή των
µηρυκαστικών µε πρωτεΐνες θηλαστικών ισχύει απαγόρευση η οποία
όντως τηρείται.
Β. Οι εισαγωγές νωπού κρέατος (µε ή χωρίς οστά) και προϊόντων ζωικής
προέλευσης από βοοειδή από χώρες ή περιοχές της κατηγορίας 3
εξαρτώνται από την προσκόµιση διεθνούς υγειονοµικού πιστοποιη-
τικού µε το οποίο βεβαιώνεται ότι:
α) για τη διατροφή των µηρυκαστικών µε πρωτεΐνες θηλαστικών
ισχύει απαγόρευση ή οποία όντως τηρείται,
β) το νωπό κρέας και τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή
προοριζόµενα προς εξαγωγή στην Κοινότητα δεν περιέχουν ούτε
προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου που αναφέρονται στο
παράρτηµα Vούτε από µηχανικώς διαχωρισµένο κρέας που λαµβά-
νεται από οστά της κεφαλής ή της σπονδυλικής στήλης.
Γ. Οι εισαγωγές νωπού κρέατος (µε ή χωρίς οστά) και προϊόντων ζωικής
προέλευσης από βοοειδή από χώρες ή ζώνες της κατηγορίας 4 εξαρ-
τώνται από την προσκόµιση διεθνούς υγειονοµικού πιστοποιητικού µε
το οποίο βεβαιώνεται ότι:
1.για τη διατροφή των µηρυκαστικών µε πρωτεΐνες θηλαστικών
ισχύει απαγόρευση η οποία όντως τηρείται,
2.το νωπό κρέας και τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή
προοριζόµενα προς εξαγωγή προς την Κοινότητα δεν περιέχουν
ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου που αναφέρονται στο
παράρτηµα Vούτε από µηχανικώς διαχωρισµένο κρέας που λαµβά-
νεται από οστά της κεφαλής ή της σπονδυλικής στήλης.
∆. Οι εισαγωγές νωπού κρέατος και προϊόντων µε βάση το κρέας
βοοειδών από χώρες ή περιοχές της κατηγορίας 5 απαγορεύονται,
εκτός από τις εισαγωγές προϊόντων ζωικής προέλευσης που αναφέ-
ρονται στο παράρτηµα VIΙI,κεφάλαιο Γ, τµήµα Ι. Οι εισαγωγές2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 53
▼B
αυτές εξαρτώνται από την προσκόµιση διεθνούς υγειονοµικού πιστο-
ποιητικού µε το οποίο βεβαιώνεται ότι:
1.τηρούνται οι προϋποθέσεις του άρθρου 16 παράγραφος 2 και οι
προϋποθέσεις των τµηµάτων ΙΙ και ΙΙΙ του κεφαλαίου Γ του παραρ-
τήµατος VIII,
2.τα προϊόντα µε βάση το κρέας που προορίζονται προς εξαγωγή
στην Κοινότητα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από κανένα από
τα προϊόντα του κεφαλαίου ΣΤ ούτε από ειδικά υλικά κινδύνου που
ορίζονται στο παράρτηµα V,
3.υπάρχει σύστηµα προσδιορισµού της προέλευσης που επιτρέπει
τον εντοπισµό των εκµεταλλεύσεων προέλευσης των βοοειδών
από τα οποία προέρχεται το νωπό κρέας και τα προϊόντα µε βάση
το κρέας που προορίζονται προς εξαγωγή στην Κοινότητα,
4.τα βοοειδή από τα οποία προέρχονται το κρέας ή τα προϊόντα µε
βάση το κρέας που προορίζονται προς εξαγωγή στην Κοινότητα:
α) αναγνωρίζονται µέσω συστήµατος µόνιµης αναγνώρισης το
οποίο επιτρέπει τον καθορισµό της µητέρας τους και της αγέλης
προέλευσής τους,
β) δεν έχουν γεννηθεί από ύποπτα ή ασθενή µε ΣΕΒ θηλυκά ζώα
και είτε:
—έχουν γεννηθεί µετά την ηµεροµηνία κατά την οποία άρχισε
όντως να τηρείται η απαγόρευση διατροφής των εκτρεφό-
µενων ζώων µε πρωτεΐνες θηλαστικών, είτε,
—έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και παραµένουν σε αγέλες στις
οποίες δεν έχει επιβεβαιωθεί κανένα κρούσµα ΣΕΒ στα
τελευταία επτά τουλάχιστον έτη.
5.για τη διατροφή των εκτρεφόµενων ζώων πρωτεΐνες θηλαστικών
ισχύει απαγόρευση η οποία όντως τηρείται,
6.τα ασθενή βοοειδή σφάζονται και καταστρέφονται ολοσχερώς,
καθώς και:
α) εάν πρόκειται για θηλυκά ζώα, το τελευταίο ζώο που γέννησαν
στα δύο έτη που προηγούνται, ή κατά την περίοδο που
ακολουθεί την εµφάνιση των πρώτων κλινικών σηµείων της
νόσου,
β) όλα τα βοοειδή που ανήκουν στην ίδια κλάση,
εάν τα ζώα αυτά ευρίσκονται ακόµη εν ζωή στη χώρα ή την
περιοχή σφάζονται και καταστρέφονται ολοσχερώς.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ∆
Εισαγωγές ωαρίων και εµβρύων βοοειδών
Α. Οι εισαγωγές ωαρίων /εµβρύων βοοειδών από χώρες ή περιοχές της
κατηγορίας 2 εξαρτώνται από την προσκόµιση διεθνούς ζωοϋγειονο-
µικού πιστοποιητικού µε το οποίο βεβαιώνεται ότι:
1.για τη διατροφή των µηρυκαστικών µε πρωτεΐνες θηλαστικών
ισχύει απαγόρευση η οποία όντως τηρείται,
2.τα ωάρια /έµβρυα έχουν συλλεχθεί, υποστεί χειρισµούς και αποθη-
κευθεί σύµφωνα µε τις διατάξεις των παραρτηµάτων Α και Β της
οδηγίας 89 /556/ΕΟΚ (1).
Β. Οι εισαγωγές ωαρίων /εµβρύων βοοειδών από χώρες ή περιοχές της
κατηγορίας 3 εξαρτώνται από την προσκόµιση διεθνούς ζωοϋγειονο-
µικού πιστοποιητικού µε το οποίο βεβαιώνεται ότι:
1.για τη διατροφή των µηρυκαστικών µε πρωτεΐνες θηλαστικών
ισχύει απαγόρευση η οποία όντως τηρείται,
2.τα ωάρια /έµβρυα που προορίζονται προς εξαγωγή στην Κοινότητα
προέρχονται από θηλυκά ζώα:
α) τα οποία αναγνωρίζονται µέσω συστήµατος µόνιµης αναγνώ-
ρισης που επιτρέπει τον καθορισµό της µητέρας τους και της
αγέλης προέλευσής τους και δεν έχουν γεννηθεί από αγελάδες
προσβεβληµένες από ΣΕΒ,2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 54
(1)Οδηγία 89 /556/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 25ης Σεπτεµβρίου 1989, για τον καθο-
ρισµό των υγειονοµικών όρων που διέπουν το ενδοκοινοτικό εµπόριο και τιςεισαγωγές εµβρύων κατοικίδιων βοοειδών (ΕΕ L 302της 19.10.1989, σ. 1 )·
οδηγία όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την απόφαση 94 /113/ΕΚ της
Επιτροπής (ΕΕ L5 3της 24.2.1994, σ. 23 ).
▼B
β) τα οποία δεν έχουν γεννηθεί από ύποπτες ή ασθενείς µε ΣΕΒ
αγελάδες,
γ) για τα οποία δεν υπήρχαν υπόνοιες προσβολής από ΣΕΒ κατά τη
συλλογή των εµβρύων,
3.τα ωάρια /έµβρυα έχουν συλλεχθεί, υποστεί χειρισµούς και αποθη-
κευθεί σύµφωνα µε τις διατάξεις των παραρτηµάτων Α και Β της
οδηγίας 89 /556/ΕΟΚ.
Γ. Οι εισαγωγές εµβρύων /ωαρίων βοοειδών από χώρες ή ζώνες της κατη-
γορίας 4 εξαρτώνται από την προσκόµιση διεθνούς ζωοϋγειονοµικού
πιστοποιητικού µε το οποίο βεβαιώνεται ότι:
1.για τη διατροφή των µηρυκαστικών µε πρωτεΐνες θηλαστικών
ισχύει απαγόρευση η οποία όντως τηρείται,
2.τα ωάρια και έµβρυα που προορίζονται προς εξαγωγή προς την
Κοινότητα προέρχονται από θηλυκά ζώα:
α) τα οποία αναγνωρίζονται µέσω συστήµατος µόνιµης αναγνώ-
ρισης που επιτρέπει τον καθορισµό της µητέρας τους και της
αγέλης προέλευσής τους και δεν έχουν γεννηθεί από αγελάδες
προσβεβληµένες ή ύποπτες προσβολής από ΣΕΒ,
β) τα οποία δεν είναι προσβεβληµένα από ΣΕΒ,
γ) για τα οποία δεν υπήρχαν υπόνοιες προσβολής από ΣΕΒ κατά τη
συλλογή των εµβρύων, και
i)τα οποία έχουν γεννηθεί µετά την ηµεροµηνία κατά την
οποία άρχισε να τηρείται ουσιαστικά η απαγόρευση
χορήγησης πρωτεϊνών θηλαστικών στα µηρυκαστικά, ή
ii)τα οποία έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και παραµένουν σε
αγέλες στις οποίες δεν επιβεβαιώθηκε κανένα κρούσµα ΣΕΒ
στα τελευταία επτά τουλάχιστον έτη.
3.τα ωάρια /έµβρυα έχουν συλλεχθεί, υποστεί χειρισµούς και αποθη-
κευθεί σύµφωνα µε τις διατάξεις των παραρτηµάτων Α και Β της
οδηγίας 89 /556/ΕΟΚ.
∆. Οι εισαγωγές ωαρίων /εµβρύων βοοειδών από χώρες ή περιοχές της
κατηγορίας 5 εξαρτώνται από την προσκόµιση διεθνούς ζωοϋγειονο-
µικού πιστοποιητικού µε το οποίο βεβαιώνεται ότι:
1.για τη διατροφή των εκτρεφόµενων ζώων µε πρωτεΐνες θηλαστικών
ισχύει απαγόρευση η οποία όντως τηρείται,
2.τα ασθενή βοοειδή σφάζονται και καταστρέφονται ολοσχερώς,
καθώς και, εάν πρόκειται για θηλυκά ζώα, το τελευταίο ζώο το
οποίο γέννησαν κατά τα δύο έτη που προηγούνται, ή κατά την
περίοδο που ακολουθεί την εµφάνιση των πρώτων κλινικών
σηµείων της νόσου, εάν το ζώο αυτό ευρίσκεται ακόµη εν ζωή
στη χώρα ή την περιοχή,
3.τα ωάρια /έµβρυα που προορίζονται προς εξαγωγή στην Κοινότητα
προέρχονται από θηλυκά ζώα:
α) τα οποία αναγνωρίζονται µέσω συστήµατος µόνιµης αναγνώ-
ρισης που επιτρέπει τον καθορισµό της µητέρας τους και της
αγέλης προέλευσής τους και δεν έχουν γεννηθεί από αγελάδες
προσβεβληµένες ή ύποπτες προσβολής από ΣΕΒ,
β) τα οποία δεν είναι προσβεβληµένα από ΣΕΒ,
γ) τα οποία δεν ήταν ύποπτα ΣΕΒ κατά τη συλλογή των εµβρύων
και τα οποία
i)είτε έχουν γεννηθεί µετά την ηµεροµηνία κατά την οποία
άρχισε να τηρείται ουσιαστικά η απαγόρευση χορήγησης
πρωτεϊνών θηλαστικών στα εκτρεφόµενα ζώα,
ii)είτε δεν έχουν ποτέ τραφεί µε πρωτεΐνες θηλαστικών και
έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και παραµένουν σε αγέλες στις
οποίες δεν επιβεβαιώθηκε κανένα κρούσµα ΣΕΒ στα τελευ-
ταία επτά τουλάχιστον έτη, και οι οποίες περιλαµβάνουν
αποκλειστικά βοοειδή γεννηµένα στην εκµετάλλευση ή
προερχόµενα από αγέλη της ίδιας υγειονοµικής κατάστασης,
4.τα ωάρια και τα έµβρυα έχουν συλλεχθεί, υποστεί χειρισµούς και
αποθηκευθεί σύµφωνα µε τις διατάξεις των παραρτηµάτων Α και Β
της οδηγίας 89 /556/ΕΟΚ.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 55
▼M12
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Ε
Εισαγωγές αιγοπροβάτων
Οι εισαγωγές αιγοπροβάτων στην Κοινότητα µετά την 1η Οκτωβρίου
2003 εξαρτώνται από την προσκόµιση ζωοϋγειονοµικού πιστοποιητικού
µε το οποίο βεβαιώνεται:
α) είτε ότι αυτά έχουν γεννηθεί και εκτραφεί διαρκώς σε εκµεταλλεύσεις
στις οποίες δεν έχει ποτέ διαγνωσθεί κρούσµα τροµώδους νόσου, και
στην περίπτωση αιγοπροβάτων αναπαραγωγής πληρούν τις απαιτήσεις
του παραρτήµατος VIIIκεφάλαιο Α τµήµα Iστοιχείο α) περιπτώσεις i)
και ii)·
β) είτε ότι είναι πρόβατα µε γονότυπο της πρωτενης πριόν ARR/ARR,
όπως ορίζεται στο παράρτηµα Ι της απόφασης 2002 /1003/EK, που
προέρχονται από µια εκµετάλλευση στην οποία δεν έχει αναφερθεί
κρούσµα της τροµώδους νόσου του προβάτου τους τελευταίους έξι
µήνες.
Στην περίπτωση που προορίζονται για ένα κράτος µέλος το οποίο, για το
σύνολο της επικράτειάς του ή µέρος αυτής, κάνει χρήση των διατάξεων
του παραρτήµατος VIIIκεφάλαιο Α τµήµα Ι στοιχείο β) ή γ), οι
εισαγωγές αιγοπροβάτων συµµορφώνονται µε πρόσθετες, γενικές ή
ειδικές, εγγυήσεις, οι οποίες καθορίζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία
του άρθρου 24 παράγραφος 2.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΣΤ
Η εισαγωγή, στην Κοινότητα, προϊόντων ζωικής προέλευσης που αναφέ-
ρονται στο παράρτηµα VIII,κεφάλαιο Γ σύµφωνα µε το άρθρο 16
παράγραφος 3, από τρίτες χώρες ή περιοχές τρίτων χωρών της κατηγο-
ρίας 5 απαγορεύεται όταν περιέχουν ή προέρχονται από τα ακόλουθα
προϊόντα ή υλικά που προέρχονται από µηρυκαστικά:
—µηχανικώς διαχωρισµένο κρέας,
—όξινο φωσφορικό ασβέστιο προοριζόµενο για τη διατροφή των εκτρε-
φόµενων ζώων,
—ζελατίνη, εκτός εάν παράγεται από σκύτη ή δέρµατα,
—τετηγµένο λίπος µηρυκαστικών και παράγωγά του εκτός εάν έχουν
παραχθεί από διακριτούς λιπώδεις ιστούς οι οποίοι έχουν χαρακτηρι-
στεί ως κατάλληλοι για τη διατροφή του ανθρώπου, ή από πρώτες
ύλες µεταποιηµένες σύµφωνα µε τους κανόνες της απόφασης 1999 /
534/ΕΚ.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Ζ
Κατά την εισαγωγή από τρίτες χώρες ή περιοχές τρίτων χωρών µη ταξι-
νοµηµένες στην κατηγορία 1, τα κατάλληλα πιστοποιητικά που
απαιτούνται βάσει της κοινοτικής νοµοθεσίας, συµπληρώνονται µε την
εξής δήλωση που υπογράφεται από την αρµόδια αρχή της χώρας
παραγωγής:
«Το προϊόν ζωικής προέλευσης δεν περιέχει και δεν προέρχεται από
ειδικό υλικό κινδύνου, όπως αυτό ορίζεται στο παράρτηµα Vτου
κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 999 /2001του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και
του Συµβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων
πρόληψης, καταπολέµησης και εξάλειψης ορισµένων µεταδοτικών
σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών, ούτε από µηχανικώς διαχωρισµένο
κρέας που προέρχεται από οστά της κεφαλής ή της σπονδυλικής
στήλης βοοειδών. Τα ζώα αυτά δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθη-
τοποίηση µε έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε
θανατώθηκαν αµέσως µε την ίδια µέθοδο και δεν εσφάγησαν, µετά
από αναισθητοποίηση, µε τεµαχισµό, του κεντρικού νευρικού ιστού
δια της εισαγωγής ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα. »2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 56
▼B
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ X
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΑΝΑΦΟΡΑΣ, ∆ΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ ΚΑΙ ΕΡΓΑΣΤΗ-
ΡΙΑΚΕΣ ΜΕΘΟ∆ΟΙ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α
ΕΘΝΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΑΝΑΦΟΡΑΣ
1.Το οριζόµενο εθνικό εργαστήριο αναφοράς:
α) διαθέτει εγκαταστάσεις και ειδικευµένο προσωπικό που του
επιτρέπουν να προσδιορίζει ανά πάσα στιγµή, και ιδίως κατά τις
πρώτες εκδηλώσεις της νόσου, τον τύπο και το στέλεχος του
παθογόνου παράγοντα των ΜΣΕ και επιβεβαιώνει τα αποτελέ-
σµατα των περιφερειακών διαγνωστικών εργαστηρίων. Εάν
αδυνατεί να αναγνωρίσει το στέλεχος του παθογόνου παράγοντα,
καθορίζει διαδικασία που να εξασφαλίζει ότι η αναγνώριση του
στελέχους ανατίθεται στο κοινοτικό εργαστήριο αναφοράς,
β) ελέγχει τις διαγνωστικές µεθόδους που χρησιµοποιούνται στα
περιφερειακά διαγνωστικά εργαστήρια,
γ) είναι υπεύθυνο για το συντονισµό των κανόνων και των µεθόδων
διάγνωσης στο κράτος µέλος. Για το σκοπό αυτό:
—µπορεί να προµηθεύει διαγνωστικά αντιδραστήρια στα εργα-
στήρια που εγκρίνονται από το κράτος µέλος,
—ελέγχει την ποιότητα όλων των διαγνωστικών αντιδραστηρίων
που χρησιµοποιούνται στο κράτος µέλος,
—διενεργεί περιοδικούς συγκριτικούς ελέγχους,
—διατηρεί αποµονώµατα των παθογόνων παραγόντων ή αντί-
στοιχους ιστούς που τους περιέχουν, που προέρχονται από
επιβεβαιωµένα κρούσµατα στο κράτος µέλος,
—εξασφαλίζει την επιβεβαίωση των αποτελεσµάτων των διαγνω-
στικών εργαστηρίων που ορίζονται από το κράτος µέλος,
δ) συνεργάζεται µε το κοινοτικό εργαστήριο αναφοράς.
2.Ωστόσο, κατά παρέκκλιση από το σηµείο 1, τα κράτη µέλη που δεν
διαθέτουν εθνικό εργαστήριο αναφοράς πρέπει να προσφεύγουν στις
υπηρεσίες του κοινοτικού εργαστηρίου αναφοράς ή του εθνικού
εργαστηρίου αναφοράς των άλλων κρατών µελών.
3.Τα εθνικά εργαστήρια αναφοράς είναι:
Αυστρία: Bundesanstalt für Tierseuchenbekämpfung,
Mödling
Robert Koch Gasse 17
A-2340 Mödling
Βέλγιο: CERVA-CODA-VAR
Centre d'Étude et de Recherches Vétérinaires et
Agrochimiques
Centrum voor Onderzoek in Diergeneeskunde
en Agrochemie
Veterinary and Agrochemical Research Centre
Groeselenberg 99
B-1180Βρυξέλλες
Γαλλία: Agence Française de Sécurité Sanitaire des
Aliments
Laboratoire de pathologie bovine
31, avenue Tony Garnier
BP 7033
F-69342 Lyon Cedex
Γερµανία: Bundesforschungsanstalt für Viruskrankheiten
der Tiere
Anstaltsteil Insel Riems
Boddenblick 5A
D-17498 Insel Riems
∆ανία: Danish Veterinary Laboratory
Bülowsvej 27
DK-1790 Copenhagen V2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 57
▼M1
▼M7
Ελλάς: Υπουργείο Γεωργίας
Κτηνιατρικό Εργαστήριο Λάρισας7οkmΕθνικής Οδού Λάρισας -Τρικάλων
GR-411 10 Λάρισα
(ταχείες και ανοσολογικές δοκιµές)
Εργαστήριο Παθολογικής Ανατοµικής
(νεκροτοµείο)
Κτηνιατρική Σχολή
Αριστοτέλειο Πανεπιστήµιο Θεσσαλονίκης
Γιαννιτσών και Βουτυρά
GR-54 627 Θεσσαλονίκη
(ιστοπαθολογία)
Εσθονία: Veterinaar- ja Toidulaboratoorium
Kreutzwaldi 30
51006 Tartu
Ηνωµένο Βασίλειο: The Veterinary Laboratories Agency
Woodham Lane
New Haw
Addlestone
Surrey KT15 3NB
Ηνωµένο Βασίλειο
Ιρλανδία: Central Veterinary Research Laboratory
Abbotstown
Castleknock
Dublin 15
Ιρλανδία
Ιταλία: Istituto Zooprofilattico Sperimentale del
Piemonte
Liguria e Valle d'Aosta
CEA
Via Bologna
I-148-10150 Torino
Ισπανία: Laboratorio de la Facultad de Veterinaria
Departamento de Patología Animal (Anatomía
Patológica)
Zaragoza
Ισπανία
(ΣΕΒ και τροµώδης νόσος, άλλες µέθοδοι
πλην των ταχέων δοκιµών)
Laboratorio Central de Veterinaria de Algete
Madrid
Ισπανία
(ταχείες δοκιµές)
Centro de Investigacion en Sanidad Anímal
(CISA)
Crta, De Algete al Casar de Talamanca
28130 Valdeolmos Madrid)
Ισπανία
(άλλες ΜΣΕ πλην της ΣΕΒ και της τροµώ-
δους νόσου)
Κάτω Χώρες: Instituut voor Dierhouderij en Diergezondheid,
ID-DLO Lelystad
Edelhertweg 15
Postbus 658200 AB Lelystad
Κάτω Χώρες
Κύπρος: Εργαστήριο Αναφοράς για τις Ασθένειες
των Ζώων ,
Κτηνιατρικές Υπηρεσίες ,
1417Λευκωσία
Λετονία: Valsts veterin ārmedic īnas diagnostikas centrs
Lejupes iela 3
LV-1076 R īga
Λιθουανία: Nacionalin ėveterinarijos laboratorija
J.Kairi ūkščio g. 10
LT-2021 Vilnius2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 58
▼A1
▼M1
▼A1
▼M1
Λουξεµβούργο: CERVA-CODA-VAR
Centre d'Étude et de Recherches Vétérinaires et
Agrochimiques
Centrum voor Onderzoek in Diergeneeskunde
en Agrochemie
Veterinary and Agrochemical Research Centre
Groeselenberg 99
B-1180 Bruxelles
Μάλτα: National Veterinary Laboratory
Marsa
Malta
Ουγγαρία: Országos Állategészségügyi Intézet (OÁI)
Pf. 2.
Tábornok u. 2.
H-1581 Budapest
Πολωνία: Laboratorium Zakładu Wirusologii Pastwowego
Instytutu Weterynaryjnego
Al. Partyzantów 57
PL-24-100 Puławy
Πορτογαλία: Laboratório Nacional de Investigação Vete-
rinária
Estrada de Benfica, 701
P-1500Λισαβόνα
Σλοβακία: Neuroimunologický ústav SAV
Dúbravská cesta 9
SK-942 45 Bratislava
Σλοβενία: Nacionalni veterinarski inštitut
Gerbi čeva 60
SI-1000 Ljubljana
Σουηδία: National Veterinary Institute
S-751 89 Uppsala
Τσεχική ∆ηµοκρατία: Státní veterinární ústav Jihlava, Rantí řovská 93,
586 05 Jihlava
Φινλανδία: Eläinlääkintä- ja elintarvikelaitos
Hämeentie 57
FIN-00550 Helsinki
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Β
ΚΟΙΝΟΤΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΝΑΦΟΡΑΣ
1.Το κοινοτικό εργαστήριο αναφοράς για τις ΜΣΕ είναι:
The Veterinary Laboratories Agency
Woodham Lane
New Haw
AddlestoneSurrey KT15 3NBUnited Kingdom
2.Οι αρµοδιότητες και τα καθήκοντα του κοινοτικού εργαστηρίου
αναφοράς είναι τα εξής:
α) συντονίζει, σε συνεργασία µε την Επιτροπή, τις µεθόδους που
εφαρµόζονται στα κράτη µέλη για τη διάγνωση των ΜΣΕ, ιδίως:
—διατηρώντας και προµηθεύοντας τους αντίστοιχους ιστούς που
περιέχουν τον παθογόνο παράγοντα, για την εκπόνηση ή την
παραγωγή των σχετικών διαγνωστικών δοκιµασιών, ή για την
ταξινόµηση των στελεχών του παθογόνου παράγοντα,
—προµηθεύοντας στα εθνικά εργαστήρια αναφοράς ορούς
αναφοράς και άλλα αντιδραστήρια αναφοράς, για την τυπο-
ποίηση των δοκιµασιών και των αντιδραστηρίων που
χρησιµοποιούνται σε κάθε κράτος µέλος,2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 59
▼A1
▼M1
▼A1
▼M1
▼A1
▼M1
▼B
▼B
—δηµιουργώντας και διατηρώντας συλλογή των αντίστοιχων
ιστών που περιέχουν τους παθογόνους παράγοντες και τα
στελέχη των ΜΣΕ,
—διοργανώνοντας περιοδικές συγκριτικές δοκιµές των διαγνω-
στικών µεθόδων, σε κοινοτικό επίπεδο,
—συλλέγοντας και ταξινοµώντας δεδοµένα και πληροφορίες που
αφορούν τις χρησιµοποιούµενες διαγνωστικές µεθόδους και τα
αποτελέσµατα των δοκιµασιών που διενεργούνται στην
Κοινότητα,
—χαρακτηρίζοντας αποµονώµατα του παθογόνου παράγοντα των
ΜΣΕ βάσει των πλέον προηγµένων µεθόδων για πληρέστερη
κατανόηση της επιδηµιολογίας της νόσου,
—παρακολουθώντας τις διεθνείς εξελίξεις στην επιτήρηση, την
επιδηµιολογία και την πρόληψη των ΜΣΕ,
—λειτουργώντας ως παρακαταθήκη εµπειρογνωµοσύνης επί των
νόσων που οφείλονται σε προϊόν για ταχεία διαφορική
διάγνωση,
—αποκτώντας βαθιά γνώση της παρασκευής και της χρήσης των
διαγνωστικών µεθόδων που χρησιµοποιούνται για την καταπο-
λέµηση και την εξάλειψη των ΜΣΕ,
β) συµµετέχει ενεργώς στον εντοπισµό των εστιών των ΜΣΕ που
εκδηλώνονται στα κράτη µέλη, µελετώντας δείγµατα ζώων
προσβεβληµένων από ΜΣΕ που του αποστέλλονται προς επιβε-
βαίωση της διάγνωσης, χαρακτηρισµό και επιδηµιολογικές
µελέτες,
γ) διευκολύνει την εκπαίδευση ή την µετεκπαίδευση εµπειρογνω-
µόνων στο πεδίο της εργαστηριακής διάγνωσης µε σκοπό την
εναρµόνιση των διαγνωστικών µεθόδων σε ολόκληρη την
Κοινότητα.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Γ
∆ΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ ΚΑΙ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ∆ΟΚΙΜΕΣ
1. ∆ειγµατοληψία
Τα δείγµατα που προορίζονται για εξέταση όσον αφορά την ύπαρξη
ΜΣΕ συλλέγονται σύµφωνα µε τις µεθόδους και τα πρωτόκολλα που
καθορίζονται στην τελευταία έκδοση του Εγχειριδίουπροτύπωνγιατις
δοκιµέςδιάγνωσηςκαιταεµβόλια του ∆ιεθνούς Γραφείου Επιζωοτιών
(ΙΟΕ /ΟΙΕ) (εφεξής «εγχειρίδιο »).Εάν δεν υπάρχουν τέτοιες µέθοδοι
και πρωτόκολλα, η αρµόδια αρχή εξασφαλίζει ότι τα δείγµατα
συλλέγονται µε τρόπο που να εγγυάται την ορθή εκτέλεση των
δοκιµών. Τα δείγµατα επισηµαίνονται ορθώς, όσον αφορά την
ταυτότητα των ζώων που χρησιµοποιήθηκαν στη δειγµατοληψία.
2. Εργαστήρια
Κάθε εργαστηριακή εξέταση για ΜΣΕ πραγµατοποιείται σε εργα-
στήρια που έχουν εγκριθεί για το σκοπό αυτό.
3. Μέθοδοι και πρωτόκολλα
3.1.ΕργαστηριακέςδοκιµέςγιατηνύπαρξητηςΣΕΒσεβοοειδή
α) Περιπτώσεις για τις οποίες υπάρχουν υπόνοιες
Οι ιστοί βοοειδών, οι οποίοι αποστέλλονται για εργαστηριακές
δοκιµές σύµφωνα µε τις διατάξεις του άρθρου 12 παράγραφος 2,
υποβάλλονται σε ιστοπαθολογική εξέταση, όπως προβλέπεται
στην τελευταία έκδοση του εγχειριδίου, εκτός εάν το υλικό έχει
υποστεί αυτόλυση. Αν τα αποτελέσµατα της ιστοπαθολογικής
εξέτασης είναι ασαφή ή αρνητικά ή αν το υλικό έχει υποστεί
αυτόλυση, οι ιστοί υποβάλλονται σε εξέταση µε κάποια από τις
άλλες διαγνωστικές µεθόδους που αναφέρονται στο ανωτέρω
εγχειρίδιο (ανοσοκυτταροχηµεία, ανοσοκαθήλωση ή ανίχνευση
χαρακτηριστικών ινιδίων µε ηλεκτρονική µικροσκοπία). Ωστόσο,
οι ταχείες δοκιµές δεν µπορούν να χρησιµοποιηθούν για το
σκοπό αυτό.
Εάν το αποτέλεσµα µιας από τις ανωτέρω εξετάσεις είναι θετικό,
τα ζώα θεωρούνται θετική περίπτωση ΣΕΒ.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 60
▼M1
▼M1
β) Παρακολούθηση ΣΕΒ
Οι ιστοί βοοειδών, οι οποίοι αποστέλλονται για εργαστηριακές
δοκιµές σύµφωνα µε τις διατάξεις του παραρτήµατος ΙΙΙ κεφάλαιο
Α µέρος Ι (Παρακολούθηση βοοειδών), εξετάζονται µε ταχεία
δοκιµή.
Αν τα αποτελέσµατα της ταχείας δοκιµής είναι ασαφή ή θετικά,
oι ιστοί υποβάλλονται σε εξετάσεις επιβεβαίωσης σε επίσηµο
εργαστήριο. Η εξέταση επιβεβαίωσης αρχίζει µε ιστοπαθολογική
εξέταση του εγκεφαλικού στελέχους, όπως ορίζεται στην τελευ-
ταία έκδοση του εγχειριδίου, εκτός αν το υλικό έχει υποστεί
αυτόλυση ή δεν είναι κατάλληλο για ιστοπαθολογική εξέταση
για άλλους λόγους. Αν τα αποτελέσµατα της ιστοπαθολογικής
εξέτασης είναι ασαφή ή αρνητικά ή αν το υλικό έχει υποστεί
αυτόλυση, οι ιστοί υποβάλλονται σε εξέταση µε κάποια από τις
άλλες διαγνωστικές µεθόδους που αναφέρονται στο στοιχείο α).
Ένα ζώο θεωρείται θετική περίπτωση ΣΕΒ, αν το αποτέλεσµα της
ταχείας δοκιµής είναι θετικό ή ασαφές και:
—το αποτέλεσµα της επακόλουθης ιστοπαθολογικής εξέτασης
είναι θετικό, ή
—το αποτέλεσµα µιας άλλης διαγνωστικής µεθόδου που αναφέ-
ρεται στο στοιχείο α) είναι θετικό.
3.2.Εργαστηριακήδοκιµήγιατηνύπαρξητηςτροµώδουςνόσουσεαιγοπρό-
βατα
α) Ύποπτες περιπτώσεις
Oι ιστοί αιγοπροβάτων, οι οποίοι αποστέλλονται για εργαστη-
ριακές δοκιµές σύµφωνα µε τις διατάξεις του άρθρου 12
παράγραφος 2 υποβάλλονται σε ιστοπαθολογική εξέταση όπως
ορίζεται στην τελευταία έκδοση του εγχειριδίου, εκτός αν το
υλικό έχει υποστεί αυτόλυση. Αν το αποτέλεσµα της ιστοπαθολο-
γικής εξέτασης είναι ασαφές ή αρνητικό ή αν το υλικό έχει
υποστεί αυτόλυση, οι ιστοί υποβάλλονται σε εξέταση µε ανοσο-
κυτταροχηµεία ή ανοσοκαθήλωση όπως ορίζεται στο ανωτέρω
εγχειρίδιο. Ωστόσο, οι ταχείες δοκιµές δεν µπορούν να χρησιµο-
ποιηθούν για το σκοπό αυτό.
Αν το αποτέλεσµα µιας από τις ανωτέρω εξετάσεις είναι θετικό,
το ζώο θεωρείται θετική περίπτωση τροµώδους νόσου.
β) Παρακολούθηση της τροµώδους νόσου
Οι ιστοί αιγοπροβάτων, οι οποίοι αποστέλλονται για εργαστη-
ριακές δοκιµές σύµφωνα µε τις διατάξεις του παραρτήµατος ΙΙΙ
κεφάλαιο Α µέρος ΙΙ (Παρακολούθηση αιγοπροβάτων) εξετά-
ζονται µε ταχεία δοκιµή.
Αν το αποτέλεσµα της ταχείας δοκιµής είναι ασαφές ή θετικό, το
εγκεφαλικό στέλεχος αποστέλλεται αµέσως σε επίσηµο εργα-
στήριο για εξετάσεις επαλήθευσης µε ανοσοκυτταροχηµεία ή
ανοσοκαθήλωση, όπως αναφέρεται στο στοιχείο α).
Ένα ζώο θεωρείται θετική περίπτωση τροµώδους νόσου αν το
αποτέλεσµα της εξέτασης επιβεβαίωσης είναι θετικό.
3.3.Εργαστηριακές δοκιµές για την ύπαρξη άλλων ΜΣΕ πλην αυτών που
αναφέρονταιστασηµεία3.1και3.2
Οι δοκιµές που πραγµατοποιούνται για την επιβεβαίωση της
υπόνοιας ύπαρξης µιας ΜΣΕ διαφορετικής από εκείνες που αναφέ-
ρονται στα σηµεία 3.1 και 3.2 περιλαµβάνουν τουλάχιστον τηνιστοπαθολογική εξέταση των εγκεφαλικών ιστών. Η αρµόδια αρχή
δύναται επίσης να απαιτήσει εργαστηριακές δοκιµές, όπως η ανοσο-
κυτταροχηµεία, η ανοσοκαθήλωση, η ανίχνευση χαρακτηριστικών
ινιδίων µε ηλεκτρονική µικροσκοπία ή άλλες µέθοδοι που αποβλέ-
πουν στην ανίχνευση της σχετιζόµενης µε τη νόσο µορφής της
πρωτεΐνης πριόν. Σε κάθε περίπτωση πραγµατοποιείται τουλάχιστον
µία άλλη εργαστηριακή εξέταση, αν η αρχική ιστοπαθολογική
εξέταση είναι αρνητική ή ασαφής. Στην περίπτωση της πρώτης
εκδήλωσης της νόσου πραγµατοποιούνται τουλάχιστον τρεις διαφο-
ρετικές εξετάσεις.
Ειδικότερα, όταν υπάρχουν υπόνοιες για ΣΕΒ σε άλλο είδος πλην
των βοοειδών, υποβάλλονται δείγµατα για τυποποίηση στελεχών,
εφόσον είναι δυνατόν.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 61
▼M7
4. Ταχείες δοκιµές
Για την εκτέλεση των ταχέων δοκιµών σύµφωνα µε το άρθρο 5
παράγραφος 3 και άρθρο 6 παράγραφος 1, χρησιµοποιούνται ως
ταχείες δοκιµές οι ακόλουθες µέθοδοι:
—δοκιµή ανοσοκαθήλωσης µε βάση διαδικασία western blotting για
την ανίχνευση του ανθεκτικού στα πρωτεολυτικά ένζυµα
τµήµατος PrPRes(δοκιµή Prionics-Check Western),
—δοκιµή ELISAχηµειοφωταύγειας που περιλαµβάνει διαδικασία
εκχύλισης και τεχνική ELISAµε χρήση αντιδραστηρίου ενισχυ-
µένης χηµειοφωταύγειας (δοκιµή Enfer),
—ανοσολογική δοκιµή τύπου σάντουιτς για το τµήµα PrPResη οποία
εκτελείται µετά από µετουσίωση και συµπύκνωση (δοκιµή Bio-
Rad TeSeE, πρώην δοκιµή Bio-Rad Platelia). Ωστόσο, τα υφισ-
τάµενα αποθέµατα µε την ονοµασία «Bio-Rad Platelia test»
µπορούν να χρησιµοποιούνται επί εννέα µήνες από την
ηµεροµηνία έναρξης ισχύος του παρόντος κανονισµού,
—ανοσολογική δοκιµή ( ELISA)µε µικροπλάκες η οποία ανιχνεύει
το ανθεκτικό στα πρωτεολυτικά ένζυµα PrPResµε µονοκλωνικά
αντισώµατα [δοκιµή Prionics-Check LIA],
—αυτοµατοποιηµένη ανοσολογική δοκιµή εξαρτώµενη από τη
διαµόρφωση που συγκρίνει την αντιδραστικότητα ενός αντισώ-
µατος ανίχνευσης, αφενός, στην ευαίσθητη και στην ανθεκτική
στα πρωτεολυτικά ένζυµα µορφή του PrPSc(κάποιο κλάσµα του
ανθεκτικού στα πρωτεολυτικά ένζυµα PrPScισοδυναµεί µε το
PrPRes)και, αφετέρου, στο PrPC(δοκιµή InPro CDI-5).
Ο παραγωγός της ταχείας δοκιµής πρέπει να εφαρµόζει σύστηµα
διασφάλισης ποιότητας, µε το οποίο είναι σύµφωνο το κοινοτικό
εργαστήριο αναφοράς, και το οποίο εξασφαλίζει ότι η απόδοση της
δοκιµής δεν αλλάζει. Ο παραγωγός πρέπει να παρέχει το πρωτό-
κολλο της δοκιµής στο κοινοτικό εργαστήριο αναφοράς.
Τροποποιήσεις της ταχείας δοκιµής ή του πρωτοκόλλου της δοκιµής
µπορούν να γίνουν µόνον αφού κοινοποιηθούν προηγουµένως στο
κοινοτικό εργαστήριο αναφοράς και υπό τον όρο ότι το κοινοτικό
εργαστήριο αναφοράς κρίνει ότι η τροποποίηση αυτή δεν µειώνει
την ευαισθησία, την ειδικότητα ή την αξιοπιστία της ταχείας
δοκιµής. Η απόφαση αυτή κοινοποιείται στην Επιτροπή και στα
εθνικά εργαστήρια αναφοράς.
5. Εναλλακτικές δοκιµές
(Θα καθοριστούν αργότερα).2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 62
▼M1
▼M9
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ XI
ΜΕΤΑΒΑΤΙΚΑ ΜΕΤΡΑ ΠΟΥ ΑΝΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΑΡΘΡΑ 22 ΚΑΙ 23
A.Σχετικά µε το ειδικό υλικό κινδύνου, το µηχανικώς διαχωρισµένο
κρέας και τις τεχνικές σφαγής
1.α) Ως ειδικά υλικά κινδύνου ορίζονται οι ακόλουθοι ιστοί:
i)το κρανίο, εκτός της κάτω γνάθου και συµπεριλαµβανοµένων
του εγκεφάλου και των οφθαλµών, η σπονδυλική στήλη εκτός
από τους σπονδύλους ουράς, οι εγκάρσιες αποφύσεις των
οσφυϊκών και των θωρακικών σπονδύλων και οι πτέρυγες του
ιερού, αλλά συµπεριλαµβανοµένων των γαγγλίων της ραχιαίας
ρίζας και του νωτιαίου µυελού των βοοειδών ηλικίας άνω των
δώδεκα µηνών, καθώς και οι αµυγδαλές, τα έντερα από τοδωδεκαδάκτυλο έως το ορθό και το µεσεντέριο των βοοειδών
οποιασδήποτε ηλικίας,
ii)το κρανίο, συµπεριλαµβανοµένων του εγκεφάλου και των
οφθαλµών, οι αµυγδαλές και ο νωτιαίος µυελός αιγοπροβάτων
ηλικίας άνω των 12 µηνών ή των οποίων ένας µόνιµος
κοπτήρας έχει ανατείλει µέσω των ούλων, καθώς και η σπλήνα
και ο ειλεός αιγοπροβάτων κάθε ηλικίας.
Η ηλικία που καθορίστηκε ανωτέρω για την αφαίρεση της
σπονδυλικής στήλης των βοοειδών µπορεί να τροποποιηθεί µε
τροποποίηση του παρόντος κανονισµού σύµφωνα µε τη στατι-
στική πιθανότητα εµφάνισης της ΣΕΒ στις σχετικές ηλικιακές
οµάδες του πληθυσµού των βοοειδών στην Κοινότητα, µε βάση
τα αποτελέσµατα της επιτήρησης της ΣΕΒ, όπως ορίζεται στο
παράρτηµα IIIκεφάλαιο Α.Ι.
β) Επιπλέον των ειδικών υλικών κινδύνου του σηµείου 1 στοιχείο α),
οι παρακάτω ιστοί πρέπει να θεωρούνται ως ειδικά υλικά κινδύνου
στο Ηνωµένο Βασίλειο της Μεγάλης Βρετανίας και της Βόρειας
Ιρλανδίας, καθώς και στην Πορτογαλία, πλην της αυτόνοµης
περιοχής των Αζορών: ολόκληρη η κεφαλή, εκτός από τη γλώσσα,
συµπεριλαµβανοµένου του εγκεφάλου, των οφθαλµών και των
γαγγλίων του τριδύµου ·ο θύµος αδένας, η σπλήνα και ο νωτιαίος
µυελός βοοειδών ηλικίας άνω των έξι µηνών.
2.Κατά παρέκκλιση των διατάξεων του σηµείου 1 στοιχείο α) εδάφιο i),
ενδέχεται να ληφθεί απόφαση σύµφωνα µε τη διαδικασία που αναφέ-
ρεται στο άρθρο 24 παράγραφος 2 για να επιτραπεί η χρήση
σπονδυλικής στήλης και γαγγλίων της ραχιαίας ρίζας των βοοειδών:
α) που έχουν γεννηθεί, εκτραφεί συνεχώς και σφαγεί σε κράτη µέλη
για τα οποία η επιστηµονική αξιολόγηση έχει ορίσει ότι η
εµφάνιση της ΣΕΒ σε αυτόχθονα βοοειδή είναι πολύ απίθανη ή
απίθανη αλλά δεν αποκλείεται ή,
β) που έχουν γεννηθεί ύστερα από την ηµεροµηνία κατά την οποία
εφαρµόστηκε στην πράξη η απαγόρευση χορήγησης πρωτεϊνών
θηλαστικών σε µηρυκαστικά, από κράτη µέλη στα οποία έχουν
καταγραφεί κρούσµατα ΣΕΒ σε αυτόχθονα ζώα ή για τα οποία
επιστηµονική αξιολόγηση έχει ορίσει ότι είναι πιθανή η
εµφάνιση της ΣΕΒ σε αυτόχθονα ζώα.
Το Ηνωµένο Βασίλειο, η Πορτογαλία και η Σουηδία µπορεί να
επωφεληθούν από αυτή την εξαίρεση µε βάση αποδείξεις που
έχουν υποβληθεί και αξιολογηθεί προηγουµένως. Άλλα κράτη
µέλη µπορούν να υποβάλουν αίτηση για αυτή την εξαίρεση
προσκοµίζοντας ενισχυτικά αποδεικτικά στοιχεία στην Επιτροπή
όσον αφορά το στοιχείο α) ή β), όπως αρµόζει.
Τα κράτη µέλη που επωφελούνται από αυτή την παρέκκλιση εξασ-
φαλίζουν, εκτός από τις απαιτήσεις που έχουν οριστεί στο
παράρτηµα IIIκεφάλαιο Aτµήµα I,ότι εξετάζονται µε µία από
τις εγκεκριµένες δοκιµές ταχείας διάγνωσης που αναφέρονται
στο παράρτηµα Xκεφάλαιο Γ σηµείο 4 όλα τα βοοειδή ηλικίας
µεγαλύτερης των 30 µηνών τα οποία:
i)πέθαναν στο αγρόκτηµα ή κατά τη µεταφορά, αλλά δεν
εσφάγησαν για κατανάλωση από τον άνθρωπο, µε εξαίρεση τα
νεκρά ζώα στις αποµακρυσµένες περιοχές όπου η πυκνότητα
πληθυσµού των ζώων είναι χαµηλή σε κράτη µέλη όπου η
εµφάνιση της ΣΕΒ είναι απίθανη,
ii)υπόκεινται σε κανονική σφαγή για κατανάλωση από τον
άνθρωπο.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 63
▼M9
Αυτή η εξαίρεση δεν παρέχεται για να επιτρέψει τη χρήση της
σπονδυλικής στήλης και των γαγγλίων της ραχιαίας ρίζας από
βοοειδή ηλικίας µεγαλύτερης των 30 µηνών από το Ηνωµένο
Βασίλειο και την Πορτογαλία µε εξαίρεση την αυτόνοµη περιφέ-
ρεια των Αζορών.
Εµπειρογνώµονες της Επιτροπής µπορούν να διεξάγουν επιτό-
πιους ελέγχους για την επαλήθευση των αποδεικτικών στοιχείων
που έχουν υποβληθεί σύµφωνα µε το άρθρο 21.
3.Τα οστά βοοειδών και αιγοπροβάτων δεν χρησιµοποιούνται για την
παραγωγή µηχανικώς διαχωρισµένου κρέατος.
4.Ο τεµαχισµός του κεντρικού νευρικού ιστού διά της εισαγωγής
επιµήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα µετά την
αναισθητοποίηση δεν εφαρµόζεται στα βοοειδή ή τα αιγοπρόβατα
των οποίων το κρέας προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο
ή τα ζώα.
5.Τα ειδικά υλικά κινδύνου αφαιρούνται:
α) στα σφαγεία, ή, εφόσον είναι αναγκαίο, σε άλλους χώρους
σφαγής ·
β) στα εργαστήρια τεµαχισµού, στην περίπτωση της σπονδυλικής
στήλης των βοοειδών ·
γ) όπου ενδείκνυται, σε µονάδες ενδιάµεσου χειρισµού που αναφέ-
ρονται στο άρθρο 10 του κανονισµού ( EΚ) αριθ. 1774 /2002του
Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου (1),ή σε χρήστες
και κέντρα συλλογής που έχουν εγκριθεί και καταχωρηθεί
σύµφωνα µε το άρθρο 23 παράγραφος 2 στοιχείο γ) σηµεία iv), vi)
και vii)του κανονισµού ( EΚ) αριθ. 1774 /2002.
Οι παραπάνω διατάξεις δεν ισχύουν για το υλικό της κατηγορίας 1
για τη σίτιση ειδών νεκροφάγων πτηνών σύµφωνα µε το άρθρο 23
σηµείο 2 στοιχείο δ) του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 1774 /2002.
6.Η συγκοµιδή των γλωσσών βοοειδών οποιασδήποτε ηλικίας που
προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο ή τα ζώα πραγµατο-
ποιείται στο σφαγείο µέσω εγκάρσιας σπληνοειδούς τοµής της
έκφυσης της γλώσσας από το σώµα του υοειδούς οστού.
7.Η συγκοµιδή κρέατος από την κεφαλή των βοοειδών ηλικίας άνω των
δώδεκα στα σφαγεία πραγµατοποιείται σύµφωνα µε ένα σύστηµα
ελέγχου αναγνωρισµένο από την αρµόδια αρχή, ώστε να εξασφαλί-
ζεται η πρόληψη ενδεχόµενης µόλυνσης του κρέατος της κεφαλής
µε ιστούς του κεντρικού νευρικού συστήµατος. Το σύστηµα περι-
λαµβάνει τουλάχιστον τις ακόλουθες διατάξεις:
—Η συγκοµιδή πραγµατοποιείται σε ειδικά καθορισµένο χώρο,
µόνιµα διαχωρισµένο από τα άλλα µέρη της αλυσίδας σφαγής.
—Όταν οι κεφαλές αφαιρούνται από τον ιµάντα µεταφοράς ή τα
άγκιστρα πριν από τη συγκοµιδή του κρέατος από την κεφαλή,
το µετωπιαίο τρήµα και το ινιακό τρήµα σφραγίζονται µε
αδιάβροχο και στερεό πώµα. Όταν λαµβάνεται δείγµα από το
εγκεφαλικό στέλεχος για εργαστηριακή δοκιµή για ΣΕΒ, τοινιακό τρήµα σφραγίζεται αµέσως µετά τη δειγµατοληψία.
—Απαγορεύεται η συγκοµιδή κρέατος από την κεφαλή εάν οι
οφθαλµοί έχουν υποστεί ζηµία ή έχουν απολεσθεί αµέσως πριν ή
µετά τη σφαγή, ή εάν η κεφαλή έχει υποστεί άλλου είδους ζηµία
που ενδέχεται να συνεπάγεται τη µόλυνσή της από ιστούς του
κεντρικού νευρικού συστήµατος.
—Απαγορεύεται η συγκοµιδή κρέατος από την κεφαλή εάν η
κεφαλή δεν έχει σφραγισθεί κατάλληλα σύµφωνα µε το δεύτερο
εδάφιο.
—Με την επιφύλαξη των γενικών κανόνων υγιεινής, θεσπίζονται
ειδικές οδηγίες για την εργασία ώστε να εµποδίζεται η µόλυνση
του κρέατος της κεφαλής κατά τη συγκοµιδή, ιδίως στην
περίπτωση που το πώµα σφράγισης που αναφέρεται στο δεύτερο
εδάφιο έχει απολεσθεί ή οι οφθαλµοί έχουν υποστεί ζηµία στη
διάρκεια αυτής της δραστηριότητας.
—Θεσπίζεται πρόγραµµα δειγµατοληψίας µε τη χρήση κατάλληλης
εργαστηριακής δοκιµής για τον εντοπισµό των ιστών του
κεντρικού νευρικού συστήµατος, ώστε να επαληθεύεται η ορθή
εφαρµογή των µέτρων για τον περιορισµό της µόλυνσης.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 64
(1)ΕΕ L 273της 10.10.2002, σ. 1 .
▼M9
8.Κατά παρέκκλιση από τις απαιτήσεις του σηµείου 7, τα κράτη µέλη
µπορούν να αποφασίζουν την εφαρµογή, στα σφαγεία, εναλλακτικού
συστήµατος ελέγχου για τη συγκοµιδή κρέατος από την κεφαλή των
βοοειδών, το οποίο θα συνεπάγεται ισοδύναµη µείωση του επιπέδου
µόλυνσης του κρέατος από την κεφαλή µε ιστούς του κεντρικού
νευρικού συστήµατος. Θεσπίζεται πρόγραµµα δειγµατοληψίας µε τη
χρήση κατάλληλης εργαστηριακής δοκιµής για τον εντοπισµό των
ιστών του κεντρικού νευρικού συστήµατος, ώστε να επαληθεύεται η
ορθή εφαρµογή των µέτρων για τον περιορισµό της µόλυνσης. Τα
κράτη µέλη που κάνουν χρήση αυτής της παρέκκλισης ενηµερώνουν
την Επιτροπή και τα λοιπά κράτη µέλη, στο πλαίσιο της µονιµης
κτηνιατρικής επιτροπής για την τροφική αλυσίδα και την υγεία των
ζώων, σχετικά µε το σύστηµα ελέγχου που εφαρµόζουν και τα αποτε-
λέσµατα της δειγµατοληψίας.
9.Οι διατάξεις των σηµείων 7 και 8 δεν εφαρµόζονται για τη συγκοµιδή
κρέατος από τη γλώσσα σύµφωνα µε το σηµείο 6 και για τη συγκο-
µιδή του κρέατος από τα µάγουλα στο σφαγείο, εάν αυτή
πραγµατοποιείται χωρίς αποµάκρυνση της κεφαλής των βοοειδών
από τον ιµάντα µεταφοράς ή τα άγκιστρα.
10.Κατά παρέκκλιση των σηµείων 5 και 7, τα κράτη µέλη µπορούν να
αποφασίσουν να επιτρέψουν:
α) την αφαίρεση του νωτιαίου µυελού των αιγοπροβάτων σε εργα-
στήρια τεµαχισµού που έχουν εγκριθεί ειδικά για το σκοπό αυτό ·
β) την αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης από σφάγια ή µέρη
σφαγίων σε κρεοπωλεία που έχουν ειδική άδεια, ελέγχονται και
καταχωρίζονται για το σκοπό αυτό ·
γ) τη συγκοµιδή του κρέατος από την κεφαλή των βοοειδών σε εργα-
στήρια τεµαχισµού που έχουν εγκριθεί ειδικά για το σκοπό αυτό,
σύµφωνα µε τις ακόλουθες διατάξεις:
Οι κεφαλές βοοειδών που προορίζονται για µεταφορά σε εργα-
στήρια τεµαχισµού που έχουν εγκριθεί ειδικά για τη συγκοµιδή
του κρέατος από την κεφαλή, πρέπει να τηρούν τις ακόλουθες
διατάξεις:
—οι κεφαλές αναρτώνται σε σχάρα κατά τη διάρκεια της
περιόδου αποθήκευσης και της µεταφοράς από το σφαγείο στο
ειδικά εγκεκριµένο εργαστήριο τεµαχισµού,
—το µετωπιαίο τρήµα και το ινιακό τρήµα σφραγίζονται
κατάλληλα µε αδιάβροχο και στερεό πώµα πριν από τη µετα-
κίνηση από τον ιµάντα µεταφοράς ή τα άγκιστρα στις σχάρες.
Όταν λαµβάνεται δείγµα από το εγκεφαλικό στέλεχος για
εργαστηριακή δοκιµή για ΣΕΒ, το ινιακό τρήµα σφραγίζεται
αµέσως µετά τη δειγµατοληψία,
—οι κεφαλές που δεν έχουν σφραγισθεί κατάλληλα σύµφωνα µε
το δεύτερο εδάφιο, ή των οποίων οι οφθαλµοί έχουν υποστεί
ζηµία ή έχουν απολεσθεί αµέσως πριν ή µετά τη σφαγή, ή οι
κεφαλές που έχουν υποστεί άλλου είδους ζηµία που ενδέχεται
να συνεπάγεται τη µόλυνση του κρέατος της κεφαλής από
ιστούς του κεντρικού νευρικού συστήµατος, εξαιρούνται από
τη µεταφορά στα ειδικά εγκεκριµένα εργαστήρια τεµαχισµού,
—θεσπίζεται πρόγραµµα δειγµατοληψίας µε τη χρήση
κατάλληλης εργαστηριακής δοκιµής για τον εντοπισµό των
ιστών του κεντρικού νευρικού συστήµατος, ώστε να επαλ-
ηθεύεται η ορθή εφαρµογή των µέτρων για τον περιορισµό
της µόλυνσης.
Η συγκοµιδή του κρέατος από την κεφαλή βοοειδών στα εργα-
στήρια τεµαχισµού που έχουν εγκριθεί ειδικά για το σκοπό αυτό
πρέπει να πραγµατοποιείται σύµφωνα µε ένα σύστηµα ελέγχου
αναγνωρισµένο από την αρµόδια αρχή ώστε να εξασφαλίζεται η
πρόληψη ενδεχόµενης µόλυνσης του κρέατος της κεφαλής. Το
σύστηµα αυτό περιλαµβάνει, τουλάχιστον, τα ακόλουθα:
—πριν από την έναρξη της συγκοµιδής του κρέατος από την
κεφαλή, όλες οι κεφαλές ελέγχονται οπτικά για σηµεία
µόλυνσης ή ζηµίας και για να διαπιστωθεί εάν έχουν σφραγι-
σθεί κατάλληλα,
—δεν πραγµατοποιείται συγκοµιδή του κρέατος εάν η κεφαλή
δεν έχει σφραγισθεί κατάλληλα, ή εάν οι οφθαλµοί έχουν
υποστεί ζηµία, ή εάν η κεφαλή έχει υποστεί άλλου είδους
ζηµία που ενδέχεται να συνεπάγεται τη µόλυνση του κρέατος
της κεφαλής από ιστούς του κεντρικού νευρικού συστήµατος.
∆εν πραγµατοποιείται, επίσης, συγκοµιδή του κρέατος από
οποιαδήποτε κεφαλή για την οποία υπάρχουν υπόνοιες
µόλυνσης από τέτοιες κεφαλές,2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 65
▼M9
—µε την επιφύλαξη των γενικών κανόνων υγιεινής, θεσπίζονται
ειδικές οδηγίες για την εργασία ώστε να εµποδίζεται η
µόλυνση του κρέατος της κεφαλής κατά τη µεταφορά και τη
συγκοµιδή, ιδίως στην περίπτωση που το πώµα σφράγισης
έχει απολεσθεί ή οι οφθαλµοί έχουν υποστεί ζηµία στη
διάρκεια αυτής της δραστηριότητας,
—Θεσπίζεται πρόγραµµα δειγµατοληψίας µε τη χρήση
κατάλληλης εργαστηριακής δοκιµής για τον εντοπισµό των
ιστών του κεντρικού νευρικού συστήµατος, ώστε να επαλ-
ηθεύεται η ορθή εφαρµογή των µέτρων για τον περιορισµό
της µόλυνσης.
11.Όλα τα ειδικά υλικά κινδύνου βάφονται µε χρωστική ουσία και, κατά
περίπτωση, καθίστανται αναγνωρίσιµα αµέσως µετά την αφαίρεσή
τους, και διατίθενται ως απόβλητα, σύµφωνα µε τις διατάξεις του
κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 1774 /2002και ιδίως το άρθρο 4 παράγραφος 2.
12.Τα κράτη µέλη διενεργούν συχνά επίσηµους ελέγχους για να διαπι-
στώνουν την ορθή εφαρµογή του παρόντος τµήµατος, µεριµνούν δε
για τη θέσπιση µέτρων ώστε να αποφεύγεται οποιαδήποτε µόλυνση,
ιδίως στα σφαγεία, στα εργαστήρια τεµαχισµού ή σε άλλους χώρους
αποµάκρυνσης ειδικών υλικών κινδύνου, όπως τα κρεοπωλεία ή οι
εγκαταστάσεις που αναφέρονται στο σηµείο 5 στοιχείο γ).
Συγκεκριµένα, τα κράτη µέλη θεσπίζουν σύστηµα µε το οποίο εξασ-
φαλίζεται και ελέγχεται ότι:
α) τα ειδικά υλικά κινδύνου που χρησιµοποιούνται για επιτρεπόµε-
νους σκοπούς σύµφωνα µε το άρθρο 1 παράγραφος 2 και τον
κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1774 /2002χρησιµοποιούνται αποκλειστικά
για τους επιτρεπόµενους σκοπούς ·
β) τα ειδικά υλικά κινδύνου καταστρέφονται σύµφωνα µε τον κανο-
νισµό (ΕΚ) αριθ. 1774 /2002.
13.Τα κράτη µέλη µπορούν να επιτρέψουν την αποστολή, προς άλλο
κράτος µέλος, κεφαλών ή σφαγίων που περιέχουν ειδικά υλικά
κινδύνου, εφόσον το κράτος µέλος αυτό έχει δεχθεί να τα παραλάβει
και έχει εγκρίνει τους ειδικούς όρους που ισχύουν για τις µεταφορές
αυτές.
Ωστόσο, σφάγια, ηµιµόρια σφαγίων ή ηµιµόρια σφαγίων που τεµαχί-
ζονται σε όχι περισσότερα από τρία κοµµάτια, και τεταρτηµόρια που
δεν περιλαµβάνουν άλλα ειδικά υλικά κινδύνου εκτός από τη σπονδυ-
λική στήλη, συµπεριλαµβανοµένων και των γαγγλίων της ραχιαίας
ρίζας, µπορούν να εισαχθούν σε ένα κράτος µέλος ή να αποσταλούν
σε άλλο κράτος µέλος χωρίς προηγούµενη συµφωνία µε το εν λόγω
κράτος µέλος.
14.Εφαρµόζεται ένα σύστηµα ελέγχου για την αφαίρεση της σπονδυ-
λικής στήλης, όπως ορίζεται στο σηµείο 1 στοιχείο α) σηµείο i).Το
σύστηµα περιλαµβάνει τουλάχιστον τα ακόλουθα µέτρα:
α) όταν δεν απαιτείται η αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης, τα
σφάγια ή τα κοµµάτια σφαγίων των βοοειδών που περιέχουν µέρος
της σπονδυλικής στήλης, επισηµαίνονται µε µια γαλάζια λωρίδα
στην ετικέτα που αναφέρεται στον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1760 /
2000·
β) ειδική ένδειξη του αριθµού των σφαγίων ή των κοµµατιών
σφαγίων των βοοειδών, από τα οποία απαιτείται η αφαίρεση της
σπονδυλικής στήλης και από τα οποία δεν απαιτείται η αφαίρεση
της σπονδυλικής στήλης, προστίθεται στο εµπορικό παραστατικό
που αναφέρεται στο άρθρο 3 παράγραφος 1 µέρος Α στοιχείο στ)
σηµείο ii)της οδηγίας 64 /433/ΕΟΚ ή στο έγγραφο που αναφέρεται
στο άρθρο 1 παράγραφος 2 της απόφασης 93 /13/ΕΟΚ της
Επιτροπής (1),ανάλογα µε την περίπτωση ·
γ) τα κρεοπωλεία διατηρούν, για τουλάχιστον ένα έτος, τα εµπορικά
παραστατικά που αναφέρονται στο στοιχείο β).
15.α) Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης που απαριθµούνται παρακάτω
υπόκεινται στους περιορισµούς εισαγωγής που καθορίζονται στο
στοιχείο β) σχετικά µε την εισαγωγή στην Κοινότητα:
—τα ειδικά υλικά κινδύνου που αναφέρονται στο σηµείο 1 στοι-
χείο α),
—νωπό κρέας: το κρέας που ορίζεται στην οδηγία 64 /433/ΕΟΚ,2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 66
(1)ΕΕ L9της 15.1.1993, σ. 3 .
▼M9
—κιµάς και παρασκευάσµατα κρέατος: ο κιµάς και τα παρα-
σκευάσµατα κρέατος όπως ορίζονται στην οδηγία 94 /65/EΚ(1),
—προϊόντα µε βάση το κρέας: τα προϊόντα µε βάση το κρέας
όπως ορίζονται στην οδηγία 77 /99/ΕΟΚ (2),
—άλλα προϊόντα ζωικής προέλευσης: άλλα προϊόντα ζωικής
προέλευσης όπως ορίζονται στην οδηγία 77 /99/ΕΟΚ,
—τετηγµένα λίπη, όπως αναφέρονται στον κανονισµό (ΕΚ) αριθ.
1774 /2002,
—ζελατίνη, όπως αναφέρεται στην οδηγία 92 /118/ΕΟΚ και στον
κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1774 /2002,
—τροφές ζώων συντροφιάς, όπως αναφέρονται στον κανονισµό
(ΕΚ) αριθ. 1774 /2002,
—προϊόντα αίµατος, όπως αναφέρονται στον κανονισµό (ΕΚ)
αριθ. 1774 /2002,
—µεταποιηµένες ζωικές πρωτεΐνες, όπως αναφέρονται στον
κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1774 /2002,
—οστά και προϊόντα µε βάση τα οστά, όπως αναφέρονται στον
κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1774 /2002,
—τα υλικά της κατηγορίας 3, όπως αναφέρονται στον κανονισµό
(ΕΚ) αριθ. 1774 /2002.
Κάθε αναφορά σε «προϊόντα ζωικής προέλευσης »ορίζει τα
προϊόντα ζωικής προέλευσης που παρατίθενται στο σηµείο αυτό
και δεν αφορά άλλα προϊόντα ζωικής προέλευσης που περιέχουν
ή προέρχονται από αυτά τα προϊόντα ζωικής προέλευσης.
β) Όταν τα προϊόντα ζωικής προέλευσης που αναφέρονται παραπάνω
και τα οποία περιέχουν υλικό που προέρχεται από βοοειδή ή αιγο-
πρόβατα, εισάγονται στην Κοινότητα από τρίτες χώρες ή από
περιφέρειες τους, το κατάλληλο υγειονοµικό πιστοποιητικό
πρέπει να συνοδεύεται από δήλωση υπογεγραµµένη από την
αρµόδια αρχή της χώρας παραγωγής, η οποία έχει ως εξής:
«Το προϊόν αυτό δεν περιέχει και δεν προέρχεται από:
είτε (*)
ειδικά υλικά κινδύνου, όπως ορίζονται στο παράρτηµα ΧΙ
κεφάλαιο Α του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 999 /2001που έχουν παρα-
χθεί µετά τις 31 Μαρτίου 2001, ή µηχανικώς διαχωρισµένο κρέας
που προέρχεται από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων και έχει
παραχθεί µετά τις 31 Μαρτίου 2001. Μετά τις 31 Μαρτίου 2001
τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχεται το
προϊόν αυτό δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθητοποίηση µε
έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε έχουν θανατωθεί
µε την ίδια µέθοδο ούτε έχουν σφαγεί µε τεµαχισµό ύστερα από
αναισθητοποίηση του κεντρικού νευρικού ιστού διά της
εισαγωγής επιµήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή
κοιλότητα.
Τα σφάγια, τα ηµιµόρια και τα τεταρτηµόρια σφαγίων µπορεί να
περιέχουν σπονδυλική στήλη κατά την εισαγωγή ·
ή(*)
υλικό βοοειδών και αιγοπροβάτων πλην αυτού που προέρχεται από
ζώα που έχουν γεννηθεί, εκτραφεί συνεχώς και σφαγεί στις
ακόλουθες χώρες:
—Αργεντινή
—Αυστραλία
—Μποτσουάνα
—Βραζιλία
—Χιλή
—Ελ Σαλβαδόρ
—Ισλανδία
—Ναµίµπια2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 67
(1)Οδηγία 94 /65/ΕΚ του Συµβουλίου, της 14ης ∆εκεµβρίου 1994, περί καθορισµού
των υγειονοµικών κανόνων για την παραγωγή και τη θέση στην αγορά κιµάδων
και παρασκευασµάτων κρέατος (ΕΕ L 368της 31.12.1994, σ. 10 ).
(2)Οδηγία 77 /99/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 21ης ∆εκεµβρίου 1976, περί υγειονο-
µικών προβληµάτων στον τοµέα των ενδοκοινοτικών συναλλαγών προϊόντωνµε βάση το κρέας (ΕΕ L2 6της 31.1.1977, σ. 85 ).Οδηγία όπως τροποποιήθηκε
τελευταία από την οδηγία 97 /76/EΚ του Συµβουλίου (ΕΕ L1 0της 16.1.1998, σ.
25).▼M11
▼M11
—Γαλλικά Εδάφη της Νέας Καληδονίας
—Νέα Ζηλανδία
—Νικαράγουα
—Παναµάς
—Παραγουάη
—Σιγκαπούρη
—Ζουαζηλάνδη
—Ουρουγουάη
—Βανουάτου.
(*)Να διαγραφεί ανάλογα η µία περίπτωση. »
∆.Σχετικά µε τη διάθεση στην αγορά και τις εξαγωγές
1.Οι ακόλουθες διατάξεις εξακολουθούν να ισχύουν ως µεταβατικά
µέτρα:
Απόφαση 98 /256/ΕΚ του Συµβουλίου, της 16ης Μαρτίου 1998, σχετικά
µε επείγοντα µέτρα για προστασία από τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια
των βοοειδών και σχετικά µε την τροποποίηση της απόφασης 94 /474/
ΕΚ και την κατάργηση της απόφασης 96 /239/ΕΚ.
Απόφαση 98 /351/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Μαΐου 1998, για τον
καθορισµό της ηµεροµηνίας από την οποία επιτρέπεται να αρχίσουν
να αποστέλλονται από τη Βόρεια Ιρλανδία προϊόντα βοοειδών στο
πλαίσιο του προγράµµατος εξαγωγών από πιστοποιηµένες αγέλες,
δυνάµει του άρθρου 6 παράγραφος 5 της απόφασης 98 /256/ΕΚ του
Συµβουλίου.
Απόφαση 1999 /514/ΕΚ της Επιτροπής, της 23ης Ιουλίου 1999, για τον
καθορισµό της ηµεροµηνίας κατά την οποία µπορεί να αρχίσει η
αποστολή από το Ηνωµένο Βασίλειο προϊόντων που προέρχονται από
βοοειδή σύµφωνα µε το βασιζόµενο στην ηµεροµηνία καθεστώς
εξαγωγής δυνάµει του άρθρου 6 παράγραφος 5 της απόφασης 98 /256/
ΕΚ του Συµβουλίου.
Απόφαση 2000 /345/ΕΚ της Επιτροπής, της 22ας Μαΐου 2000, για τον
καθορισµό της ηµεροµηνίας κατά την οποία µπορεί να αρχίσει η
αποστολή, από την Πορτογαλία προς τη Γερµανία, ορισµένων
προϊόντων για σκοπούς αποτέφρωσης δυνάµει του άρθρου 3
παράγραφος 6 της απόφασης 98 /653/ΕΚ.
Απόφαση 2000 /371/ΕΚ της Επιτροπής, της 6ης Ιουνίου 2000, για τον
καθορισµό της ηµεροµηνίας κατά την οποία µπορεί να αρχίσει η
αποστολή, από την Πορτογαλία προς τη Γαλλία, ταύρων ταυροµαχίας
δυνάµει του άρθρου 3 παράγραφος 7 της απόφασης 98 /653/ΕΚ.
Απόφαση 2000 /372/ΕΚ της Επιτροπής, της 6ης Ιουνίου 2000, για τον
καθορισµό της ηµεροµηνίας κατά την οποία µπορεί να αρχίσει η
αποστολή, από την Πορτογαλία προς την Ισπανία, ταύρων ταυροµα-
χίας δυνάµει του άρθρου 3 παράγραφος 7 της απόφασης 98 /653/ΕΚ.
Απόφαση 2001 /376/ΕΚ της Επιτροπής, της 18ης Απριλίου 2001, για τον
καθορισµό που κατέστησαν αναγκαία από την επέλευση της σπογγώ-
δους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών στην Πορτογαλία και της
εφαρµογής ενός εξαγωγικού συστήµατος µε χρονολογική βάση.
2.Για τις εισαγωγές των βοοειδών πρέπει να υποβάλλεται διεθνές υγειο-
νοµικό πιστοποιητικό που να πιστοποιεί ότι:
α) η χρήση πρωτεϊνών που προέρχονται από θηλαστικά στις
ζωοτροφές µηρυκαστικών έχει απαγορευτεί και η απαγόρευση
έχει πράγµατι εκτελεστεί ·
β) τα βοοειδή που προορίζονται για εξαγωγή στην Κοινότητα ταυτο-
ποιούνται από ένα µόνιµο σύστηµα ταυτοποίησης το οποίο δίνει
τη δυνατότητα ανίχνευσης της προέλευσής τους έως τη µητέρα
και την αγέλη καταγωγής τους και ότι δεν είναι απόγονοι ζώων
για τα οποία υπάρχουν υπόνοιες µόλυνσης από τη ΣΕΒ.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 68
▼M4
▼M10
▼M2
▼M5
▼M2
▼M11
3.Το σηµείο 2 δεν εφαρµόζεται για εισαγωγές ζώντων βοοειδών που
γεννήθηκαν και εκτράφηκαν συνεχώς στις ακόλουθες χώρες:
—Αργεντινή
—Αυστραλία
—Μποτσουάνα
—Βραζιλία
—Χιλή
—Ελ Σαλβαδόρ
—Ισλανδία
—Ναµίµπια
—Γαλλικά Εδάφη της Νέας Καληδονίας
—Νέα Ζηλανδία
—Νικαράγουα
—Παναµάς
—Παραγουάη
—Σιγκαπούρη
—Ζουαζηλάνδη
—Ουρουγουάη
—Βανουάτου.2001R0999 — EL — 01.05.2004 — 012.001 — 69
▼M4