1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
της 16ης Μαρτίου 1998
σχετικάµεεπείγονταµέτραγιαπροστασίααπότηνσπογγώδηεγκεφαλοπάθειατωνβοοειδώνκαι
σχετικά µε την τροποποίηση της απόφασης 94 /474/ΕΚ και την κατάργηση της απόφασης 96 /239/
ΕΚ
(98/256/ ΕΚ)
(ΕΕL 113 της 15.4.1998,σ. 32)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1 Απόφαση 98 /564/ ΕΚ της Επιτροπής της 7ης Οκτωβρίου 1998 L 273 37 9.10.1998
►M2 Απόφαση 98 /692/ ΕΚ της Επιτροπής της 25ης Νοεµβρίου 1998 L 328 28 4.12.1998
►M3 Απόφαση 2002 /670/ ΕΚ της Επιτροπής της 20ής Αυγούστου 2002 L 228 22 24.8.2002
▼B
ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
της 16ης Μαρτίου 1998
σχετικά µε επείγοντα µέτρα για προστασία από την σπογγώδη
εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών και σχετικά µε την τροποποίησητης απόφασης 94 /474/ΕΚ και την κατάργηση της απόφασης 96 /
239/ΕΚ
(98/256/ ΕΚ)
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,την οδηγία 90 /425/ ΕΟΚ του Συµβουλίου,της 26ης Ιουνίου 1990,
σχετικά µε τους κτηνιατρικούς και ζωοτεχνικούς ελέγχους πουεφαρµόζονται στο ενδοκοινοτικό εµπόριο ορισµένων ζώντωνζώων και προϊόντων µε προοπτική την υλοποίηση της εσωτε-ρικής αγοράς (
1),και ιδίως το άρθρο 10 παράγραφος 4,
την οδηγία 89 /662/ ΕΟΚ του Συµβουλίου,της 11ης ∆εκεµβρίου
1989,σχετικά µε τους κτηνιατρικούς ελέγχους που εφαρµόζονταιστο ενδοκοινοτικό εµπόριο µε προοπτική την υλοποίηση της
εσωτερικής αγοράς (
2),και ιδίως το άρθρο 9 παράγραφος 4,
την πρόταση της Επιτροπή,
Εκτιµώντας:
(1) ότι δηµοσιεύθηκαν στο Ηνωµένο Βασίλειο νέες πληροφο-
ρίες,οι οποίες στηρίζουν περαιτέρω την υπόθεση ότι ηέκθεση στον παράγοντα της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας
των βοοειδών (ΣΕΒ) συνδέεται µε την νέα µορφή της
νόσου Creutzfeldt Jakob (MCJ) που προσβάλλει τον
άνθρωπο ·ότι,στις 16 Σεπτεµβρίου 1997,η συµβουλευτική
επιτροπή για τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια ( SEAC) του
Ηνωµένου Βασιλείου συµπέρανε ότι,οι πρόσφατες έρευνες
παρέχουν αναµφισβήτητες νέες αποδείξεις ότι ο παράγων
που προκαλεί την ΣΕΒ ταυτίζεται µε τον παράγοντα πουπροκαλεί τη νέα µορφή της νόσου MCJ στον άνθρωπο ·
ότι,στις 18 Σεπτεµβρίου 1997,η συµβουλευτική επιτροπήγια τους επικίνδυνους παθογόνους παράγοντες ( ACDP)
κατέληξε στο συµπέρασµα ότι ο παράγων της ΣΕΒ πρέπει
πλέον να χαρακτηρισθεί ως παθογόνος παράγων για τον
άνθρωπο ·
(2) ότι,υπό τις περιστάσεις αυτές και ως επείγον µέτρο,ενδεί-
κνυται να απαγορευθεί προσωρινά η αποστολή προς ταάλλα κράτη µέλη όλων των βοοειδών από το Ηνωµένο
Βασίλειο και όλων των προϊόντων που συνίσταται εν όλω
ή εν µέρει από ή που ενσωµατώνουν υλικά που προέρ-χονται από βοοειδή που έχουν σφαγεί στο ΗνωµένοΒασίλειο,το οποία θα µπορούσαν να εισέλθουν στηνανθρώπινη ή τη ζωική τροφική αλυσίδα ή τα οποία προορί-ζονται για χρήση σε καλλυντικά,φαρµακευτικά ή ιατρικά
προϊόντα ·ότι,για να αποφευχθούν εκτροπές του εµπορίου,
τα ίδια απογορευτικά µέτρα θα πρέπει επίσης να ισχύουνγια τις εξαγωγές προς τρίτες χώρες ·
(3) ότι προκειµένου να προστατευθεί η υγεία των ζώων και η
δηµόσια υγεία στην Κοινότητα,η Επιτροπή εξέδωσε τηναπόφαση 94 /474/ ΕΚ,της 27ης Ιουλίου 1994,σχετικά µε1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 2
(1)ΕΕL 224 της 18. 8. 1990,σ. 29 ·οδηγία όπως τροποποιήθηκε τελευ-
ταία από την οδηγία 92 /118/ ΕΟΚ (ΕΕ L6 2 της 15. 3. 1993,σ. 49 ).
(2)ΕΕL 395 της 30. 12. 1989,σ. 13 ·οδηγία όπως όπως τροποποιήθηκε
τελευταία από την οδηγία 92 /118/ ΕΟΚ.
▼B
ορισµένα µέτρα προστασίας που αφορούν την σπογγώδη
εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών και για την ακύρωση τωναποφάσεων 89 /469/ ΕΟΚ και 90 /200/ ΕΟΚ (
1),την απόφαση
92/290/ ΕΟΚ,της 14ης Μαΐου 1992,όσον αφορά ορισµένα
µέτρα προστατευτικά κατά της σπογγώδους εγκεφαλο-πάθειας των βοοειδών στο Ηνωµένο Βασίλειο (
2),την
απόφαση 94 /381/ ΕΚ,της 27ης Ιουνίου 1994,για τη θέσπιση
ορισµένων µέτρων προστασίας που αφορούν την σπογγώδη
εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών και τη χορήγηση πρωτεϊνών
που προέρχονται από θηλαστικά (3),και την απόφαση 96 /
449/ΕΚ,της 18ης Ιουλίου 1996,περί εγκρίσεως εναλλα-
κτικών συστηµάτων θερµικής επεξεργασίας για τηνεπεξεργασία ζωικών αποβλήτων µε σκοπό την αδρανο-ποίηση των παθογόνων παραγόντων της σπογγώδους
εγκεφαλοπάθειας (
4)·
(4) ότι το Ηνωµένο Βασίλειο έχει λάβει συµπληρωµατικά
µέτρα κατόπιν της δηµοσίευσης νέων πληροφοριώνσχετικά µε ορισµένα κρούσµατα της νόσου MCJ που εµφα-
νίστηκαν σε αυτό το κράτος µέλος ·
(5) ότι το Ηνωµένο Βασίλειο έχει απαγορεύσει τη χρήση
κρεατοστεάλευρου θηλαστικών,ανεξάρτητα από τηνκαταγωγή του,για τη σίτιση εκτρεφόµενων ζώων ·ότι είναι
ανάγκη να προβλεφθεί ότι κρεατοστεάλευρο από θηλα-
στικά καθώς και οι ζωοτροφές εκτρεφόµενων ζώων και ταλιπάσµατα που περιέχουν κρεατοστεάλευρο θηλαστικών,τα οποία ως εκ της φύσεώς τους θα µορούσαν να εισέλθουνστην τροφική αλυσίδα των εκτρεφόµενων ζώων,δενµπορούν να αποστέλλονται από τη Ηνωµένο Βασίλειο ·
(6) ότι ο κίνδυνος των µεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλο-
παθειών (ΜΣΕ) στην ανθρώπινη ή ζωική τροφική αλυσίδαµέσω της κατανάλωσης πρωτεϊνών που προέρχονται απόκατοικίδια σαρκοφάγα θεωρείται χαµηλός ·ότι ο κίνδυνος
αυτός µπορεί να µειωθεί περαιτέρω µε την απαίτηση στα
σαρκοφάγα κατοικίδια να µην χορηγείται κρεατοστεά-λευρο θηλαστικών προερχόµενο από το ΗνωµένοΒασίλειο ·ότι ενδείκνυται,εποµένως,να προβλεφθεί ότι οι
τροφές κατοικιδίων σαρκοφάγων που παράγονται στοΗνωµένο Βασίλειο,αλλά δεν περιέχουν κρεατοστεάλευρο
θηλαστικών καταγόµενο από τη χώρα αυτή,µπορούν να
αποστέλλονται από το έδαφός της σε άλλα κράτη µέλη ήσε τρίτες χώρες ·
(7) ότι το Ηνωµένο Βασίλειο έχει λάβει µέτρα για την κατα-
στροφή ορισµένων ιστών βοοειδών ·
(8) ότι η απόφαση 96 /239/ ΕΚ της Επιτροπής,της 27ης
Μαρτίου 1996,σχετικά µε ορισµένα επείγοντα µέτραπροστασίας από την σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των
βοοειδών (
5),πριν τη τροποποίησή της από την απόφαση
96/362/ ΕΚ(6),απαγόρευε την αποστολή από το Ηνωµένο
Βασίλειο στα λοιπά κράτη µέλη και σε τρίτες χώρες,ιδίωςσπέρµατος βοοειδών,και ορισµένων άλλων προϊόντων,ταοποία λαµβάνονται από βοοειδή που έχουν σφαγεί στοΗνωµένο Βασίλειο και τα οποία θα µπορούσαν να εισέ-
λθουν στην ανθρώπινη ή ζωϊκή τροφική αλυσίδα,καθώς
επίσης και προϊόντων που προορίζονται για χρήση σειατρικά,καλλυντικά ή φαρµακευτικά προϊόντα ·1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 3
(1)ΕΕL 194 της 29. 7. 1994,σ. 96 ·απόφαση όπως όπως τροποποιήθηκε
τελευταία από την απόφαση 95 /287/ ΕΚ (ΕΕ L 181 της 1. 8. 1995,σ.
40).
(2)ΕΕL 152 της 4. 6. 1992,σ. 37 ·απόφαση όπως τροποποιήθηκε από την
πράξη προσχώρησης του 1994.
(3)ΕΕL 172 της 7. 7. 1994,σ. 23 ·απόφαση όπως τροποποιήθηκε από την
απόφαση 95 /60/ΕΚ (ΕΕ L5 5 της 11. 3. 1995,σ. 43 ).
(4)ΕΕL 184 της 24. 7. 1996,σ. 43 .
(5)ΕΕL7 8 της 28. 3. 1996,σ. 47 .
(6)ΕΕL 139 της 12. 6. 1996,σ. 17 .
▼B
(9) ότι,στις 18 Απριλίου και στις 26 Απριλίου 1996,ζητήθηκε
η γνώµη της επιστηµονικής κτηνιατρικής επιτροπής ·ότι,
κατά την γνώµη της εν λόγω επιτροπής,το σπέρµα τωνβοοειδών θεωρείται ασφαλές όσον αφορά την υγεία τωνζώων από την άποψη της ΣΕΒ ·
(10) ότι,στις 11 Απριλίου 1996,ζητήθηκε η γνώµη της
επιστηµονικής επιτροπής για τα καλλυντικά,σχετικά µετο κατά πόσον είναι ασφαλή ορισµένα προϊόντα βοοειδών ·
ότι η επιτροπή σύνδεσης των ευρωπαϊκών ενώσεων των
βιοµηχανιών αρωµάτων,καλλυντικών και ειδών υγιεινής
[Liaison Connittee of European Associations of the Perfume,
Cosmetic Prducts and Toiletries industries (Colipa)] έχει
συστήσει στα µέλη της να µη χρησιµοποιούν πρώτες ύλεςπου προέρχονται από βοοειδή του Ηνωµένου Βασίλειου ·
ότι η εν λόγω επιτροπή έχει δηλώσει ότι τα µέλη της
ακολουθούν αυτή τη σύσταση ·ότι η εικοστή οδηγία 97 /1/
ΕΚ της Επιτροπής,της 10ης Ιανουαρίου 1997,για τηνπροσαρµογή στην τεχνολογική πρόοδο των παραρτηµάτωνΙΙ,ΙΙΙ, VΙ και VΙΙ της οδηγίας 76 /768/ ΕΟΚ του Συµβουλίου
σχετικά µε την προσέγγιση των νοµοθεσιών των κρατών
µελών όσον αφορά τα καλλυντικά προϊόντα (
1),έχει απαγο-
ρεύσει προσωρινά τη διάθεση στην αγορά καλλυντικώνπου περέχουν ορισµένους ιστούς και υγρά ·
(11) ότι,στις 15 Απριλίου 1996,ζητήθηκε η γνώµη της
επιστηµονικής επιτροπής τροφίµων σχετικά µε το κατάπόσον είναι ασφαλή ορισµένα προϊόντα βοοειδών ·
(12) ότι,στις 16 Απριλίου 1996,ζητήθηκε η γνώµη της
επιτροπής φαρµακευτικών ιδιοσκευασµάτων ·ότι ο φαρµα-
κευτικός τοµέας είχε ήδη θεσπίσει µέτρα σχετικά µε την
προέλευση των υλικών και την επεξεργασία τους ·ότι κάθε
φαρµακευτικό ιδιοσκεύασµα υποβάλλεται σε διαδικασίαγια να εγκριθεί προτού διατεθεί στην αγορά,κατά τηνοποία αξιολογείται η µέθοδος επεξεργασίας κάθε πρώτηςύλης ·ότι,κατόπιν αιτήσεως του ευρωπαϊκού οργανισµού
για την αξιολόγηση φαρµακευτικών προϊόντων ( European
Medicines Evaluation Agency), όλοι οι κάτοχοι κοινοτικών
αδειών εµπορίας ή οι έχοντες υποβάλει σχετική αίτησηµε θετική γνώµη της επιτροπής φαρµακευτικών ιδιο-σκευασµάτων ή της επιτροπής κτηνιατρικών φαρµάκων,έχουν επιβεβειώσει ότι τα εν λόγω προϊόντα δεν περιέχουν
ιστούς βοοειδών,Ηνωµένου Βασίλειου.
(13) ότι στη συνέχεια παρασχέθηκαν περαιτέρω πληροφορίεςγια την πληρέστερη εκτίµηση επικινδυνότητας ·ότι,σε
αυτή τη βάση,η επιστηµονική κτηνιατρική επιτροπήσυµπέρανε,στις 26 Απριλίου 1996,ότι ο συνδυασµός τηςκατάλληλης προέλευσης των χρησιµοποιούµενων υλικώναπό βοοειδή,αφενός,και,αφετέρου,της εφαρµογήςελάχιστων κανόνων επεξεργασίας για τους οποίους έχει
όντως αποδειχθεί ότι αδρανοποιούν αποτελεσµατικά τον
παθογόνο παράγοντα της ΣΕΒ,παρέχει ικανοποιητικέςεγγυήσεις όσον αφορά την ασφάλεια αυτών των υλικώνγια χρήση τους στην παραγωγή τροφίµων ή καλλυντικών ·
ότι εποµένως,η επιστηµονική κτηνιατρική επιτροπή έχει
συστήσει παραµέτρους ασφαλείας για την παραγωγή των
υλικών αυτών,τα οποία,κατά συνέπεια,θεωρούνταιασφαλή ·
(14) ότι η Επιτροπή έκρινε,ως εκ τούτου,ότι ορισµένα
προϊόντα,όπως η ζελατίνη και το ζωικό λίπος,είναιασφαλή ·
(15) ότι το 1988 το Ηνωµένο Βασίλειο είχε θεσπίσει µέτρα για
την πλήρη καταστροφή των ζώων τα οποία είχανπροσβληθεί από τη ΣΕΒ ·ότι το Συµβούλιο,κατά τη συνε-
δρίασή του στις 1,2 και 3 Απριλίου 1996,συµπέρανε ότι1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 4
(1)ΕΕL1 6 της 18. 1. 1997,σ. 85 .
▼B
τα βοοειδή ηλικίας άνω των 30 µηνών δεν πρέπει να εισέρ-
χονται στην ανθρώπινη ή ζωική τροφική αλυσίδα ούτε ναχρησιµοποιούνται για την παραγωγή καλλυντικών ή
φαρµακευτικών προϊόντων ·ότι τα ζώα αυτά δεν πρέπει να
χρησιµοποιούνται ως πρώτες ύλες για ορισµένα προϊόνταβοοειδών ·
(16) ότι,επιπλέον,ορισµένοι ιστοί βοοειδών δεν πρέπει να
χρησιµοποιούνται ως πρώτες ύλες για την κατασκευή των
προϊόντων αυτών ·
(17) ότι η απόφαση 96 /362/ ΕΚ τροποποίησε την απόφαση 96 /
239/ΕΚ,ώστε να εξαιρεθούν ορισµένα προϊόντα,όπως η
ζελατίνη,το ζωϊκό λίπος και το σπέρµα βοοειδών,από τηναπαγόρευση ·
(18) ότι η επιστηµονική κτηνιατρική επιτροπή,στη συνεδρίασή
της της 17ης Ιουλίου 1996,ενέκρινε την έκθεση της υπο -
οµάδας για τη ΣΕΒ,της 26ης Ιουνίου 1996 όπου συνιστάταινα επαναληφθεί όσον αφορά τη ζελατίνη η εκτίµηση τηςεπικινδυνότητας όπου πραγµατοποίησε η επιστηµονικήκτηµιατρική επιτροπή στις 26 Απριλίου 1996,λόγω τωναβεβαιοτήτων ως προς την αδρανοποίηση του παθογόνου
παράγοντα της ΣΕΒ,λαµβανοµένων δεόντως υπόψη των
απαιτήσεων της απόφασης 96 /362/ ΕΚ·
(19) ότι η απόφαση 96 /362/ ΕΚ θεσπίζει ορισµένες προϋποθέ-
σεις,οι οποίες πρέπει να πληρούνται προτού το ΗνωµένοΒασίλειο να αποστέλλει από το έδαφός του ζελατίνη που
παράγεται από πρώτες ύλες που προέρχονται από βοοειδή ·
ότι,επειδή δεν πληρώθηκαν αυτές οι προϋποθέσεις,δενέχουν επιτραπεί οι αποστολές ·ότι,εντούτοις,για να ρυθµι-
στεί η κατάσταση,εν αναµονή περαιτέρω επιστηµονικώνγνώσεων και συστάσεων,είναι σκόπιµο να αποκλειστεί ηδυνατότητα αποστολής ζελατίνης η οποία παράγεται από
πρώτες ύλες που προέρχονται από βοοειδή που έχουν
σφαγεί στο Ηνωµένο Βασίλειο,για την ανθρώπινηδιατροφή ή τη διατροφή των ζώων ή για την παραγωγήκαλλυντικών,φαρµακευτικών και ιατρικών προΐόντων ·ότι
αυτό το µέτρο είναι σύµφωνο µε τη γνώµη της πολυκλα-δικής επιστηµονικής επιτροπής της 3ης Απριλίου 1997,
σύµφωνα µε την οποία κανένα προϊόν δεν µπορεί να
θεωρείται ασφαλές,εάν το υλικό που χρησιµοποιείται γιατην παραγωγή ζελατίνης είναι δυνητικά µολυσµατικό ·
(20) ότι πρέπει να επιτραπεί στο Ηνωµένο Βασίλειο να
αποστέλλει από το έδαφός του για τεχνικούς σκοπούς
ζελατίνη και όξινο φωσφορικό ασβέστιο,παραγόµενα από
πρώτες ύλες που προέρχονται από βοοειδή τα οποία έχουνσφαγεί στο Ηνωµένο Βασίλειο,υπό τον όρο ότι έχουνεπισηµανθεί καταλλήλως ·
(21) ότι πρέπει επίσης να επιτραπεί στο Ηνωµένο Βασίλειο να
αποστέλλει από το έδαφος του ζελατίνη παραγόµενη από
πρώτες ύλες που προέρχονται από βοοειδή τα οποία δεν
έχουν σφαγεί στο Ηνωµένο Βασίλειο ·ότι το Ηνωµένο
Βασίλειο έχει θεσπίσει σύστηµα για τη δυνατότητα εντοπι-σµού της προέλευσης αυτού του τύπου ζελατίνης,ώστε ναεξασφαλίζεται η δυνατότητα προσδιορισµού της καταγωγήςτων πρώτων υλών ·ότι οι κοινοτικοί κανόνες πρέπει να
συµπληρωθούν µε την επίσηµη θέσπιση συστήµατος εντο-
πισµού της προέλευσης ·ότι ένα τέτοιο σύστηµα πρέπει να
θεσπισθεί και για άλλα προϊόντα,τα οποία δικαιούνταιπαρέκκλισης από τη γενική απαγόρευση ·ότι θα πρέπει να
θεσπισθεί επίσης σύστηµα επισήµανσης ·
(22) ότι είναι αναγκαίο να προβλεφθεί ότι τα προϊόντα που
λαµβάνονται από βοοειδή που δεν έχουν σφαγεί στοΗνωµένο Βασίλειο πρέπει να προέρχονται από εγκεκρι-µένες εγκαταστάσεις,που τελούν υπό επίσηµοκτηνιατρικό έλεγχο,και εφαρµόζουν σύστηµα µε το οποίοεξασφαλίζεται ο εντοπισµός της προέλευσης των πρώτων1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 5
▼B
υλών ·ότι,εντούτοις η αποστολή των προϊόντων αυτών από
το Ηνωµένο Βασίλειο είναι δυνατόν να πραγµατοποιείταιαµέσως,χωρίς προηγούµενη επιθεώρηση της Επιτροπής ·
(23) ότι είναι αναγκαίο να θεσπιστούν προσήκουσες εγγυήσεις
για την αποστολή από το Ηνωµένο Βασίλειο ορισµένων
προϊόντων που λαµβάνονται από βοοειδή,τα οποία δεν
έχουν σφαγεί στο Ηνωµένο Βασίλειο ·
(24) ότι η θέσπιση ενός αξιόπιστου συστήµατος ελέγχων σε
ολόκληρη την Κοινότητα αποτελεί προϋπόθεση για την
οµαλή λειτουργία της αγοράς βοείου κρέατος ·ότι είναι
σαφές από τις έρευνες της µονάδας συντονισµού για τηνπρόληψη της απάτης ( UCLAF) και του γραφείου τροφίµων
και κτηνιατρικών θεµάτων της Επιτροπής ότι υπάρχουνελλείψεις στους επίσηµους ελέγχους της παραγωγής
βοείου κρέατος στο Ηνωµένο Βασίλειο για αποστολή σε
άλλα κράτη µέλη και τρίτες χώρες ·ότι,εποµένως,είναι
ανάγκη να ενισχυθεί το σύστηµα των κτηνιατρικώνελέγχων,για να προλαµβάνεται η απάτη ·
(25) ότι οι ενισχυµένοι έλεγχοι πρέπει να εφαρµόζονται σε όλα
τα εµπορικά φορτία νωπού κρέατος βοοειδών που εισέρ-χονται,διέρχονται ή εξέρχονται από το έδαφος τουΗνωµένου Βασιλείου ·ότι ενδείκνυται να απαιτείται όλα
τα φορτία αυτά να σφραγίζονται και να αποσφραγίζονται
από την αρµόδια αρχή και να συνοδεύονται από κτηνια-
τρικά πιστοποιητικά και,στην περίπτωση τουενδοκοινοτικού εµπορίου,να απαιτείται επίσηµη γνωστο-ποίηση της αποστολής ενός φορτίου µέσω του συστήµατοςANIMO, όπως αναφέρεται στην απόφαση 91 /398/ ΕΟΚ της
Επιτροπής,της 19ης Ιουλίου 1991,σχετικά µε δίκτυο
πληροφορικής για τη σύνδεση µεταξύ των κτηνιατρικώναρχών ( ANIMO) (
1)ή µε τηλεοµοιοτυπία ·
(26) ότι θα πρέπει επίσης να ενισχυθεί η κτηνιατρική επίβλεψη
της µεταποίησης κρέατος που παράγεται από βοοειδή πουσφάζονται εκτός του Ηνωµένου Βασιλείου ·
(27) ότι το Ηνωµένο Βασίλειο υπέβαλε,στις 25 Φεβρουαρίου
1997,µια πρώτη πρόταση για το εξαγωγικό καθεστώςπιστοποιηµένων αγελών ·ότι η επιστηµονική κτηνιατρική
επιτροπή συµπέρανε,στη συνεδρίασή της της 11ης Ιουνίου1997,ότι η εν λόγω πρόταση δεν ήταν κατάλληλη ·ότι το
Ηνωµένο Βασίλειο υπέβαλε τροποποιηµένη πρόταση µε
ηµεροµηνία 1η Ιουλίου 1997 ·ότι η επιστηµονική κτηνια-
τρική επιτροπή διατύπωσε γνώµη σχετικά µε την πρότασηαυτή στις 17 Σεπτεµβρίου 1997,όπου ανέφερε ότι τοβασικό εµπόδιο για την έγκριση του καθεστώτος γιαολόκληρο το έδαφος του Ηνωµένου Βασιλείου ήταν η
έλλειψη ενός συνολικού µηχανογραφηµένου συστήµατος
διακίνησης και εντοπισµού και της συναφούς βάσης δεδο-µένων για τα ζώντα βοοειδή στη Μεγάλη Βρετανία,αλλάότι φαίνεται να υπάρχει κατάλληλο σύστηµα στη ΒόρειοΙρλανδία ·ότι η εν λόγω επιτροπή συµπέρανε περαιτέρω
ότι µπορούσαν να επέλθουν µικρές τροποποιήσεις σε
δευτερεύοντα σηµεία του καθεστώτος κατόπιν αιτήσεων
των αρµόδιων υπηρεσιών της Επιτροπής,ώστε να καταστείσύµφωνο µε τις απαιτήσεις πιστοποίησης ή ελέγχου ·ότι το
γραφείο τροφίµων και κτηνιατρικών θεµάτων διεξήγαγεεπιθεώρηση σκοπιµότητας στη Βόρειο Ιρλανδία από τις 3
έως τις 7 Νοεµβρίου 1997 ·ότι το Ηνωµένο Βασίλειο
συµφώνησε να προβεί σε περαιτέρω βελτιώσεις σύµφωναµε τις συστάσεις που έγιναν µετά την επιθεώρηση αυτή ·
ότι,εποµένως,ενδείκνυται η µερική άρση της απαγό-ρευσης αποστολής προϊόντων που προέρχονται απόβοοειδή που έχουν σφαγεί στη Βόρειο Ιρλανδία ·1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 6
(1)ΕΕL 221 της 9. 8. 1991,σ. 30 .
▼B
(28) ότι οι επιθεωρήσεις που διενήργησε η Επιτροπή έδειξαν
ότι το σύστηµα των κτηνιατρικών ελέγχων στη Βόρειο
Ιρλανδία είναι πιο αποτελεσµατικό ·ότι,γι 'αυτόν το λόγο,
ενδείκνυται µια βαθµιαία προσέγγιση που αρχίζει µε τηνάρση των απαγορεύσεων αποστολής προϊόντων βοοειδώνπου σφάζονται,τεµαχίζονται,µεταποιούνται και αποθη-κεύονται σε εγκαταστάσεις στη Βόρειο Ιρλανδία,οι
οποίες χρησιµοποιούνται αποκλειστικά για τα προϊόντα
που προορίζονται για αποστολές σε άλλα κράτη µέλη καιτρίτες χώρες ·ότι τα επόµενα στάδια προβλέπουν την
άρση της απαγόρευσης για τη µεταποίηση επιλέξιµουκρέατος από τη Βόρειο Ιρλανδία στη Μεγάλη Βρετανία,
υπό προϋποθέσεις που θα καθοριστούν σε µεταγενέστερο
στάδιο ·ότι η Επιτροπή θα αρχίσει αµέσως να διερευνά,
µαζί µε τις αρχές του Ηνωµένου Βασιλείου,µε ποιά µέσακαι υπό ποίες προϋποθέσεις είναι δυνατό να χαλαρώσουνενδεχοµένως περαιτέρω αυτοί οι περιορισµοί ·
(29) ότι,για να προληφθούν οι απάτες,το κρέας που πρέρχεται
από βοοειδή που σφάζονται στο Ηνωµένο Βασίλειο θα
πρέπει να φέρει,εκτός από το σήµα καταλληλότητας που
προβλέπεται στο άρθρο 3 παράγραφος 1 σηµείο Α στοιχείοε) της οδηγίας 64 /433/ ΕΟΚ του Συµβουλίου,της 26ης
Ιουνίου 1964,περί υγειονοµικών προβληµάτων στον τοµέατων ενδοκοινοτικών συναλλαγών νωπών κρεάτων (
1),άλλο
σήµα το οποίο να µην µπορεί να συγχέεται µε το κοινοτικό
σήµα καταλληλότητας ·
(30) ότι οι περισσότερες διατάξεις της απόφασης 94 /474/ ΕΚ δεν
είναι πλέον σύµφωνες µε τη γνώµη της επιστηµονικήςκτηνιατρικής επιτροπής της 17ης Σεπτεµβρίου 1997 ·ότι θα
πρέπει εποµένως να διαγραφούν ·
(31) ότι η απόφαση 96 /239/ ΕΚ προβλέπει ότι το Ηνωµένο Βασί-
λειο υποβάλλει κάθε δύο εβδοµάδες έκθεση για την
κατάσταση σχετικά µε τη ΣΕΒ ·ότι διαπιστώθηκε ότι το
διάστηµα αυτό είναι υπερβολικά σύντοµο ·ότι ενδείκνυται
να παραταθεί σε ένα µήνα ·
(32) ότι η Επιτροπή θα πρέπει να συνεχίσει να διενεργεί κοινο-
τικές επιθεωρήσεις στο Ηνωµένο Βασίλειο,για να
εξακριβώσει την εφαρµογή των µέτρων που προβλέπονται
στην παρούσα απόφαση ·
(33) ότι τα ανωτέρω συνεπάγονται την ανάγκη ριζικής
αναθεώρησης της απόφασης 96 /236/ ΕΚ·ότι,για λόγους
σαφήνειας,ενδείκνυται να καταργηθεί η εν λόγω απόφαση ·
(34) ότι η παρούσα απόφαση θα επανεξετασθεί υπό το πρίσµα
των νέων διαθέσιµων επιστηµονικών στοιχείων ·
(35) ότι η µόνιµη επιτροπή δεν διατύπωσε θετική γνώµη,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ:
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Ι
Ζώντα βοοειδή, έµβρυα βοοειδών, κρεατοστεάλευρο και συναφή
προϊόντα
Άρθρο 1
Εν αναµονή σφαιρικής εξέτασης της κατάστασης και παρά τις
κοινοτικές διατάξεις που εκδίδονται στον τοµέα της προστασίαςαπό την ΣΕΒ,το Ηνωµένο Βασίλειο διασφαλίζει ότι τα κάτωθι1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 7
(1)ΕΕL 121 της 29. 7. 1964,σ. 2012 /64· οδηγία όπως όπως τροπο-
ποιήθηκε τελευταία από την οδηγία 95 /23/ΕΚ (ΕΕ L 243 της 11. 10.
1995,σ. 7 ).▼M3
▼M3
δεν αποστέλλονται από το έδαφός του σε άλλα κράτη µέλη ή σε
τρίτες χώρες:
α) ζώντα βοοειδή ·
β) κρεατάλευρο,οστεάλευρο και κρεατοστεάλευρο προέλευσης
θηλαστικών ·
γ) ζωοτροφές και λιπάσµατα που περιέχουν υλικό που αναφέ-
ρεται στο στοιχείο β).
Άρθρο 2
Κατά παρέκκλιση από το άρθρο 1,οι τροφές που προορίζονται
για κατοικίδια σαρκοφάγα και περιέχουν υλικό που αναφέρεταιστο άρθρο 1 στοιχείο β),µπορούν να αποστέλλονται σε άλλακράτη µέλη ή σε τρίτες χώρες,υπό τον όρο ότι τα υλικά αυτάδεν κατάγονται από το Ηνωµένο Βασίλειο και ότι πληρούνται οιόροι που καθορίζονται στα άρθρα 9 και 10.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΙΙ
Υλικά προερχόµενα από βοοειδή που σφάζονται στο Ηνωµένο
Βασίλειο
Άρθρο 3
Εν αναµονή σφαιρικής εξέτασης της κατάστασης και παρά τις
κοινοτικές διατάξεις που εκδίδονται στον τοµέα της προστασίας
από τη ΣΕΒ,το Ηνωµένο Βασίλειο διασφαλίζει ότι τα κάτωθι δεναποστέλλονται από το έδαφός του σε άλλα κράτη µέλη ή σετρίτες χώρες,όταν προέρχονται από βοοειδή που έχουν σφαγείστο Ηνωµένο Βασίλειο:
α) κρέας ·
β) προϊόντα τα οποία θα µπορούσαν να εισέλθουν στην ανθρώ-
πινη ή τη ζωική τροφική αλυσίδα ·
γ) υλικά τα οποία προορίζονται για χρήση σε καλλυντικά ή σε
ιατρικά ή φαρµακευτικά προϊόντα.
Άρθρο 4
1. Κατά παρέκκλιση από το άρθρο 3,το Ηνωµένο Βασίλειο
µπορεί να επιτρέπει την παραγωγή και την αποστολή από τοέδαφός του σε άλλα κράτη µέλη ή σε τρίτες χώρες:
α) αµινοξέων,πεπτιδίων και ζωικού λίπους τα οποία έχουν παρα-
χθεί σε εγκαταστάσεις που τελούν υπό επίσηµη κτηνιατρικήεπίβλεψη και έχει αποδειχθεί ότι λειτουργούν σύµφωνα µετους όρους του παραρτήµατος Ι ·
β) προϊόντων ζωικού λίπους και προϊόντων που παράγονται από
ζωικό λίπος µε σαπωνοποίηση,µετεστεροποίηση ή υδρόλυση,
εφόσον αυτά τα προϊόντα παρασκευάζονται από λίπος πουπαράγεται σύµφωνα µε το παρόν άρθρο ·
γ) δειγµάτων που αποστέλλονται από το Veterinary Laboratory
Agency, Weybridge, σε επίσηµα εγκεκριµένα ινστιτούτα,τα
οποία λαµβάνονται από βοοειδή που εσφάγησαν στο ΗνωµένοΒασίλειο και προορίζονται να χρησιµοποιηθούν στηνεπιστηµονική έρευνα που αφορά τη ΣΕΒ ή σε δοκιµασίες για
τη διάγνωση της ΣΕΒ.
2. Το Ηνωµένο Βασίλειο εξασφαλίζει ότι τα προϊόντα που
αναφέρονται στην παράγραφο 1 ►
M1στοιχεία α) και β) ◄
επισηµαίνονται ή ταυτοποιούνται µε άλλο τρόπο,έτσι ώστε ναφαίνεται η εγκατάσταση παραγωγής και να διευκρινίζεται ότιείναι ακατάλληλα για την ανθρώπινη διατροφή,τη διατροφή1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 8
▼B
▼M1
▼B
▼B
των ζώων ή την παραγωγή καλλυντικών,ιατρικών ή φαρµακευ-
τικών προϊόντων.
3. Το Ηνωµένο Βασίλειο εξασφαλίζει ότι τα προϊόντα που
αναφέρονται στην παράγραφο 1 στοιχείο α),τα οποία αποστέλ-
λονται σε άλλα κράτη µέλη σύµφωνα µε το παρόν άρθρο,συνοδεύονται από υγειονοµικό πιστοποιητικό που εκδίδεται απόεπίσηµο κτηνίατρο,στο οποίο αναφέρεται ότι πληρούν τουςόρους που καθορίζονται στην παρούσα απόφαση και βεβαιώνεταιη συχνότητα των επισήµων ελέγχων που έχουν διενεργηθεί.
4. Πριν επιτραπεί σε µια εγκατάσταση να αρχίσει ή να
επαναλάβει την αποστολή προϊόντων σύµφωνα µε το παρόνάρθρο,το Ηνωµένο Βασίλειο κοινοποιεί στην Επιτροπή και ταλοιπά κράτη µέλη τον κατάλογο των εγκαταστάσεων που αναφέ-ρονται στην παράγραφο 1 στοιχείο α),προσδιορίζοντας για κάθεεγκατάσταση το σκοπό για τον οποίο έχει εγκριθεί. Το Ηνωµένο
Βασίλειο πληροφορεί αµέσως την Επιτροπή και τα άλλα κράτη
µέλη για οποιαδήποτε τροποποίηση του καταλόγου αυτού.
5. Οι κοινοτικές επιθεωρήσεις διενεργούνται κατά τη
διεξαγωγή των επισήµων ελέγχων ως προς καθένα από ταπροϊόντα που αναφέρονται στην παράγραφο 1,πριν να αρχίσει ήνα επαναληφθεί η αποστολή των προϊόντων αυτών.
6. Η Επιτροπή,µετά από διαβούλευση µε τα κράτη µέλη τα
οποία συνέρχονται στο πλαίσιο της µόνιµης επιτροπής,ορίζειτην ηµεροµηνία κατά την οποία οι εγκαταστάσεις δύνανται νααρχίσουν ή να επαναλάβουν την αποστολή των προϊόντων πουαναφέρονται στην παράγραφο 1 στοιχείο α).
Άρθρο 5
Το Ηνωµένο Βασίλειο εξασφαλίζει ότι η ζελατίνη,το όξινο
φωσφορικό ασβέστιο,το κολλαγόνο,το ζωικό λίπος,τα προϊόντα
ζωικού λίπους και τα προϊόντα που παράγονται από ζωικό λίπος
µε σαπωνοποίηση,µετεστεροποίηση ή υδρόλυση τα οποία έχουνπαραχθεί για τεχνική χρήση από πρώτες ύλες που προέρχονταιαπό βοοειδή που έχουν σφαγεί στο Ηνωµένο Βασίλειο,επισηµαίνονται ή ταυτοποιούνται µε άλλο τρόπο,έτσι ώστε να
φαίνεται η εγκατάσταση παραγωγής και να διευκρινίζεται η
ακαταλληλότητά τους για την ανθρώπινη διατροφή,τη διατροφήτων ζώων ή την παραγωγή καλλυντικών ή ιατρικών ή φαρµακευ-τικών προϊόντων.
Άρθρο 6
1. Κατά παρέκκλιση από το άρθρο 3,το Ηνωµένο Βασίλειο
µπορεί να επιτρέπει την αποστολή σε άλλα κράτη µέλη ή σε
τρίτες χώρες των ακόλουθων προϊόντων τα οποία προέρχονται
από βοοειδή που γεννήθηκαν και εκτράφηκαν στο ΗνωµένοΒασίλειο και έχουν σφαγεί στο Ηνωµένο Βασίλειο σύµφωνα µετους όρους που καθορίζονται στην παράγραφο 4,στο άρθρο 7,στα άρθρα 9 έως 12 και στο παράρτηµα II,ή ανάλογα µε την
περίπτωση,στο παράρτηµα III:
α)«νωπού κρέατος »όπως ορίζεται στην οδηγία 64 /433/ ΕΟΚ (
1)·
β)«κιµάδων »και«παρασκευασµάτων κρέατος »όπως ορίζονται
στην οδηγία 94 /65/E Κ του Συµβουλίου (2)·
γ)«προϊόντων µε βάση το κρέας »όπως ορίζονται στην οδηγία
77/99/E ΟΚ του Συµβουλίου (3)·
δ) τροφών που προορίζονται για κατοικίδια σαρκοφάγα.1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 9
(1)ΕΕ 121 της 29.7.1964,σ. 2012 /64.
(2)ΕΕL 368 της 31.12.1994,σ. 10 .
(3)ΕΕL2 6 της 31.1.1977,σ. 85 .▼M3
▼M3
2. Από το νωπό κρέας που αναφέρεται στην παράγραφο 1 στοι-
χείο α),εάν λαµβάνεται από ζώα ηλικίας άνω των 9 µηνών,αφαιρούνται τα οστά και όλοι οι συνδεόµενοι ιστοί συµπεριλαµ-
βανοµένων των επιφανειακών νευρικών και λεµφικών ιστών.
3. Ο τεµαχισµός,η αποθήκευση και η µεταφορά του νωπού
κρέατος που αναφέρεται στην παράγραφο 1 στοιχείο α) διεξά-γεται σύµφωνα µε τους όρους που καθορίζονται στο άρθρο 7,στα άρθρα 9 έως 12 και στο παράρτηµα IIή,ανάλογα µε την
περίπτωση,στο παράρτηµα III.Το νωπό κρέας µπορεί να χρησι-
µοποιείται για την παραγωγή προϊόντων που αναφέρονται στα
στοιχεία β),γ) και δ) σύµφωνα µε τους όρους που καθορίζονταιστο παρόν άρθρο,στο άρθρο 7,στα άρθρα 9 έως 12 και στοπαράρτηµα IIή,ανάλογα µε την περίπτωση,στο παράρτηµα III.
4. Τα βοοειδή που αναφέρονται στην παράγραφο 1 σφάζονται
σε διαφορετικό χρόνο από τα βοοειδή που δεν πληρούν τιςπροϋποθέσεις του παραρτήµατος II,ή ανάλογα µε την περίπτωση,
του παραρτήµατος III.Πραγµατοποιείται ασφαλής διαλογή και
διαχωρισµός των ζώντων ζώων πριν από τη σφαγή για να εξασφα-λίζεται ότι µόνον τα επιλέξιµα ζώα εισέρχονται στην αλυσίδαπαραγωγής του σφαγείου κατά τις χρονικές περιόδους που είναιαφιερωµένες στη σφαγή αυτή. Πριν από την έναρξη µιαςπεριόδου σφαγής επιλέξιµων ζώων,η αίθουσα σφαγής πρέπει να
καθαρίζεται και να απολυµαίνεται.
5. Η αποστολή των προϊόντων που αναφέρονται στο
παράρτηµα IIIµπορεί να αρχίσει την 1η Αυγούστου 1999.
Άρθρο 7
1. Το κρέας και τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 6
παράγραφος 1 επισηµαίνονται ή ταυτοποιούνται µε ξεχωριστό
διακριτικό σήµα,το οποίο δεν µπορεί να συγχέεται µε το κοινο-τικό σήµα καταλληλότητας.
2. Το κρέας και τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 6
παράγραφος 1,τα οποία προορίζονται για διάθεση στην αγοράτου Ηνωµένου Βασιλείου,δεν φέρουν το πρόσθετο σήµα πουαναφέρεται στην παράγραφο 1 του παρόντος άρθρου. Εάν
υπάρχει ήδη,το σήµα αυτό διαγράφεται ή αφαιρείται από το
κρέας ή διαγράφεται από την ετικέτα τη στιγµή που αυτό τοκρέας ή αυτά τα προϊόντα εξέρχονται από την εγκατάσταση. Τοκοινοτικό σήµα καταλληλότητας δεν πρέπει να αφαιρείται,εκτόςεάν αυτό είναι αναπόφευκτο κατά τη διαδικασία τεµαχισµού.
3. Το Ηνωµένο Βασίλειο κοινοποιεί στην Επιτροπή και στα
άλλα κράτη µέλη το υπόδειγµα του πρόσθετου σήµατος που
αναφέρεται στην παράγραφο 1,πριν να αρχίσει η αποστολή.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΙΙΙ
Υλικά που προέρχονται από βοοειδή που δεν σφάζονται στο
Ηνωµένο Βασίλειο
Άρθρο 8
Το Ηνωµένο Βασίλειο εξασφαλίζει ότι τηρούνται οι διατάξεις
των άρθρων 9 έως 13,όταν αποστέλλονται από το έδαφός τουστα λοιπά µέλη ή σε τρίτες χώρες τα ακόλουθα προϊόντα πουπροέρχονται από βοοειδή που δεν εσφάγησαν στο ΗνωµένοΒασίλειο:
α)«νωπό κρέας »,όπως ορίζεται στην οδηγία 64 /433/ ΕΟΚ ·
β)«κιµάς »και«παρασκεύασµα κρέατος »,όπως ορίζονται στην
οδηγία 94 /65/ΕΚ·
γ)«προϊόντα µε βάση το κρέας »και«άλλα προϊόντα ζωικής
προέλευσης »,όπως ορίζονται στην οδηγία 77 /99/ΕΟΚ ·
δ) τροφές που προορίζονται για κατοικίδια σαρκοφάγα ·1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 10
▼B
▼B
ε) ζελατίνη και όξινο φωσφορικό ασβέστιο,ζωικό λίπος,
προϊόντα ζωικού λίπους και προϊόντα που παράγονται απόζωικό λίπος µε σαπωνοποίηση,µετεστεροποίηση ή υδρόλυση,
αµινοξέα,πεπτίδια και κολλαγόνο,τα οποία θα µπορούσαν να
εισέλθουν στην ανθρώπινη ή τη ζωική τροφική αλυσίδα ήπροορίζονται για χρήση σε καλλυντικά ή ιατρικά ή φαµα-κευτικά προϊόντα.
Άρθρο 9
1. Τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 8 προέρχονται και,
ανάλογα µε την περίπτωση,έχουν διέλθει από εγκαταστάσειςστο Ηνωµένο Βασίλειο,οι οποίες:
α) έχουν εγκριθεί από την αρµόδια αρχή ·
β) τελούν από επίσηµη κτηνιατρική επίβλεψη ή,στην
περίπτωση προϊόντων που παράγονται από το ζωικό λίπος µεσαπωνοποίηση,µετεστεροποίηση ή υδρόλυση,τελούν υπότην επίβλεψη της αρµόδιας αρχής ·
γ) εφαρµόζουν σύστηµα εντοπισµού της προέλευσης της πρώτης
ύλης που παρέχει εγγυήσεις ως προς την καταγωγή τουυλικού καθ 'όλο το µήκος της αλυσίδας παραγωγής ·
δ) εφαρµόζουν σύστηµα καταχώρησης των εισερχόµενων και
εξερχόµενων υλικών ώστε να καταστεί δυνατός ο διασταυρού-µενος έλεγχος των φορτίων που εισέρχονται ή εξέρχονται ·
ε) στις οποίες τα προϊόντα εκφορτώνονται,µεταποιούνται,
αποθηκεύονται,αποτελούν αντικείµενο χειρισµών,φορτώ-νονται και µεταφέρονται χωριστά ή σε διαφορετικό χρόνο
από προϊόντα τα οποία δεν πληρούν τους όρους του παρόντος
άρθρου και των άρθρων 10,11 και 12.
2. Το Ηνωµένο Βασίλειο κοινοποιεί στην Επιτροπή και στα
λοιπά κράτη µέλη τον κατάλογο των εγκαταστάσεων πουπληρούν τις προϋποθέσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1,
προσδιορίζοντας για κάθε εγκατάσταση το σκοπό για τον οποίο
έχει εγκριθεί. Ενηµερώνει αµέσως την Επιτροπή και τα κράτηµέλη για οποιαδήποτε τροποποίηση του εν λόγω καταλόγου.
Άρθρο 10
1. Τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 8 στοιχεία α) έως
δ) προέρχονται και,ανάλογα µε την περίπτωση,έχουν διέλθει
από εγκαταστάσεις στο Ηνωµένο Βασίλειο στις οποίες:
α) όλη η διαδικασία εκφόρτωσης,µεταποίησης,αποθήκευσης,
άλλων χειρισµών και φόρτωσης των προϊόντων πραγµατο-ποιείται υπό επίσηµη επίβλεψη ·
β)i)τα µη συσκευασµένα προϊόντα αποθηκεύονται σε ψυκτι-
κούς θαλάµους σε αποθήκες οι οποίες δενχρησιµοποιούνται συγχρόνως για την αποθήκευσηπροϊόντων βοοειδών τα οποία δεν πληρούν τις προϋποθέ-σεις που προβλέπονται στο παρόν άρθρο,στα άρθρα 6,9,
11,12 και 13 και οι οποίοι διατηρούνται σφραγισµένοι µε
τη σφραγίδα της αρµόδιας αρχής όταν αυτή δεν είναιπαρούσα ·
ii)τα συσκευασµένα προϊόντα αποθηκεύονται σε ψυκτικούς
θαλάµους µε τρόπο ώστε να παρέχεται σαφής και αποτελε-σµατικός διαχωρισµός από προϊόντα βοοειδών τα οποία δεν
πληρούν τις προϋποθέσεις που προβλέπονται στο παρόν
άρθρο,στα άρθρα 6,9,11,12 και 13 ·
γ) τα προϊόντα µε εξαίρεση τα προϊόντα που αναφέρονται στο
άρθρο 8 στοιχείο δ),επισηµαίνονται ή ταυτοποιούνται µεξεχωριστό διακριτικό σήµα,το οποίο δεν µπορεί να συγχέεταιµε το κοινοτικό σήµα καταλληλότητας ·1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 11
▼M3
▼B
▼B
δ) τα προϊόντα,τα επιλέξιµα βάσει του παρόντος άρθρου και των
άρθρων 9,11,12 και 13,για αποστολή από το Ηνωµένο Βασί-λειο,τα οποία όµως προορίζονται για διάθεση στην αγορά του
Ηνωµένου Βασιλείου,δεν φέρουν το πρόσθετο σήµα που
αναφέρεται στο στοιχείο γ). Εάν υπάρχει ήδη,το σήµα αυτόδιαγράφεται ή αφαιρείται από το κρέας ή διαγράφεται απότην ετικέτα κατά τη στιγµή που το κρέας εξέρχεται από τηνεγκατάσταση.
Το Ηνωµένο Βασίλειο κοινοποιεί στην Επιτροπή και στα άλλα
κράτη µέλη το υπόδειγµα του πρόσθετου σήµατος.
2. Για τους σκοπούς της σήµανσης καταλληλότητας και της
επίθεσης των πρόσθετων σηµάτων που προβλέπονται από την
κοινοτική νοµοθεσία,η αρµόδια αρχή φυλάσσει και διατηρεί
υπό την ευθύνη της:
α) τα εργαλεία που προορίζονται για τη σήµανση καταλλη-
λότητας του κρέατος και την επίθεση των πρόσθετων
σηµάτων,τα οποία µπορούν να δίδονται στους βοηθούς µόνονκατά τη στιγµή της επίθεσης της σήµανσης και για τοχρονικό διάστηµα που απαιτείται για το σκοπό αυτό ·
β) όλες οι ετικέτες που φέρουν σήµα καταλληλότητας ή
πρόσθετο σήµα. Οι ετικέτες αυτές φέρουν αύξοντα αριθµό
και δίδονται στους βοηθούς τη στιγµή που πρόκειται ναχρησιµοποιηθούν και στον απαιτούµενο αριθµό.
3. Τα προϊόντα που αναφέρονται στην παράγραφο 1 µεταφέ-
ρονται µε µέσα µεταφοράς τα οποία σφραγίζονται από τηναρµόδια αρχή.
Όταν τα προϊόντα αυτά αποστέλλονται στα λοιπά κράτη µέλη,
συνοδεύονται από υγειονοµικό πιστοποιητικό που εκδίδεται απόεπίσηµο κτηνίατρο στο οποίο αναφέρεται ότι πληρούνται οιπροϋποθέσεις που αναφέρονται στο παρόν άρθρο και στα άρθρα
9,11,12 και 13,προσδιορίζοντας όλες τις εγκαταστάσεις όπου
αυτά παρήχθησαν,µεταποιήθηκαν,αποτέλεσαν αντικείµενοχειρισµών και αποθηκεύθηκαν,καθώς και όλες τις ετικέτες και►
M2τους σχετικούς αριθµούς του φορτίου που εξασφαλίζουν
τη δυνατότητα εντοπισµού κάθε µονάδας ατοµικά ◄.
Το κρέας συνοδεύεται από το υγειονοµικό πιστοποιητικό που
αναφέρεται στο παράρτηµα IVτης οδηγίας 64 /433/ ΕΟΚ,προσδιο-
ρίζοντας στο τµήµα του πιστοποιητικού µε τίτλο «Ταυτοποίηση
κρέατος »όλες τις ετικέτες και ►M2τους σχετικούς αριθµούς
του φορτίου που εξασφαλίζουν τη δυνατότητα εντοπισµού κάθεµονάδας ατοµικά ◄.
Σε όλα τα πιστοποιητικά πρέπει να προστίθεται η ακόλουθη
µνεία:
«παρήχθη σύµφωνα µε τις διατάξεις της απόφασης 98 /256/
ΕΚ.»
Όταν τα προϊόντα αυτά αποστέλλονται σε τρίτες χώρες,συνο-
δεύονται από υγειονοµικό πιστοποιητικό,το οποίο εκδίδεταιαπό επίσηµο κτηνίατρο και αναφέρει ότι έχουν τηρηθεί οι όροιπου τίθενται στην απόφαση 98 /256/ ΕΚ.
4. Το Ηνωµένο Βασίλειο ενηµερώνει την αρµόδια αρχή για
τον τόπο προορισµού κάθε αποστολής µέσω του συστήµατοςAnimo ή µε τηλεοµοιτυπία.
Άρθρο 11
Με την επιφύλαξη του άρθρου 7 παράγραφος 2 και του άρθρου 10
παράγραφος 1 στοιχείο δ),όταν τα προϊόντα που αναφέρονταιστο άρθρο 8 στοιχείο α) προέρχονται και,ανάλογα µε τηνπερίπτωση,έχουν διέλθει από εγκαταστάσεις στο ΗνωµένοΒασίλειο,τα κοινοτικά σήµατα καταλληλότητας δεν µπορούν να1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 12
▼M2
▼B
▼B
αφαιρεθούν,εκτός εάν αυτό είναι αναπόφευκτο κατά τη διαδι-
κασία τεµαχισµού.
Άρθρο 12
Τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 8 στοιχείο ε),τα οποία
αποστέλλονται στα λοιπά κράτη µέλη,επισηµαίνονται ώστε ναπροσδιορίζεται η εγκατάσταση παραγωγής και να αναφέρεταιότι έχουν παραχθεί σύµφωνα µε την παρούσα απόφαση και,
ανάλογα µε την περίπτωση,ότι είναι κατάλληλα για την ανθρώ-
πινη διατροφή,τη διατροφή των ζώων και την παραγωγή,καλλυντικών,ιατρικών ή φαρµακευτικών προϊόντων.
Άρθρο 13
1. Το κράτος µέλος που αποστέλλει κρέας,που αναφέρεται
στο άρθρο 8 στοιχείο α),από µια εγκατάσταση ή εγκεκριµένο
από την Κοινότητα συνοριακό σταθµό ελέγχου στο έδαφός τουµέσω του εδάφους του Ηνωµένου Βασιλείου ή σε εγκατάστασηεγκεκριµένη σύµφωνα µε το άρθρο 9,εξασφαλίζει ότι το κρέαςαυτό συνοδεύεται από κτηνιατρικό πιστοποιητικό που εκδίδεταιαπό επίσηµο κτηνίατρο ή από πιστοποιητικό που εκδίδεται από
την αρµόδια αρχή του συνοριακού σταθµού ελέγχου.
Τα πρωτότυπα όλων των πιστοποιητικών συνοδεύουν την
αποστολή µέχρι την εγκατάσταση προορισµού της.
2. Το κρέας που αναφέρεται στο άρθρο 8 στοιχείο α),µεταφέ-
ρεται σε επισήµως σφραγισµένο όχηµα.
Η σφραγίδα µπορεί να διαρρηχθεί µόνο για σκοπούς επίσηµης
επιθεώρησης.
3. Το κράτος µέλος που αποστέλλει προϊόντα που αναφέρονται
στο άρθρο 8 στοιχείο ε) ή πρώτες ύλες που προορίζονται για τηνπαραγωγή των προϊόντων αυτών,σε εγκατάσταση εγκεκριµένησύµφωνα µε το άρθρο 9,εξασφαλίζει ότι επισηµαίνονται ή ταυτο-ποιούνται µε άλλο τρόπο,ώστε να φαίνεται η εγκατάσταση καιτο κράτος µέλος στο οποίο παρήχθησαν.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV
Τελικές διατάξεις
Άρθρο 14
Η Επιτροπή διενεργεί επιτόπιες κοινοτικές επιθεωρήσεις στο
Ηνωµένο Βασίλειο για να εξακριβώσει την εφαρµογή των διατά-ξεων της παρούσας απόφασης,ιδίως σε σχέση µε την εφαρµογήτων επίσηµων ελέγχων.
Άρθρο 15
Το Ηνωµένο Βασίλειο αποστέλλει κάθε µήνα στην Επιτροπή
έκθεση για την εφαρµογή των µέτρων προστασίας από τη ΣΕΒ,που λαµβάνονται σύµφωνα µε τις εθνικές και τις κοινοτικέςδιατάξεις.
Άρθρο 16
Η παρούσα απόφαση αναθεωρείται τακτικά,υπό το πρίσµα των
νέων διαθέσιµων επιστηµονικών στοιχείων. Κατά περίπτωση,ηπαρούσα απόφαση τροποποιείται,κατόπιν διαβουλεύσεων µετην αρµόδια επιστηµονική επιτροπή,σύµφωνα µε τη διαδικασία
που ορίζεται στο άρθρο 18 της οδηγίας 89 /662/ ΕΟΚ.
Άρθρο 17
Τα κράτη µέλη θεσπίζουν τα αναγκαία µέτρα,ώστε να συµµορφ-
ωθούν µε την παρούσα απόφαση. Ενηµερώνουν αµέσως τηνΕπιτροπή σχετικά.1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 13
▼B
Άρθρο 18
Η απόφαση 94 /474/ ΕΚ τροποποιείται ως εξής:
1.το άρθρο 1 διαγράφεται ·
2.στο άρθρο 3,διαγράφονται οι παράγραφοι 1 και 2 ·
3.το άρθρο 4 διαγράφεται.
Άρθρο 19
Η απόφαση 96 /239/ ΕΚ καταργείται.
Άρθρο 20
Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στα κράτη µέλη.1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 14
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1
1.Τα ακόλουθα προϊόντα µπορούν να εξάγονται από το Ηνωµένο Βασί-
λειο,κατ 'εφαρµογή των διατάξεων των άρθρων 4 έως 7:
α) αµινοξέα και πεπτίδια που παράγονται από προβιές και δέρµατα µε
µέθοδο που περιλαµβάνει έκθεση του υλικού σε pH 1 έως 2,
ακολουθούµενη από αντίστοιχη έκθεση pH > 11, ακολουθούµενη
από θερµική επεξεργασία σε 140 ºCεπί 30 λεπτά σε 3 bar·
β) ζωικό λίπος και προϊόντα ζωικού λίπους που παράγονται από υλικά
που προέρχονται από ζώα κατάλληλα για κατανάλωση από τον
άνθρωπο,τα οποία έχουν υποβληθεί σε µία από τις µεθόδους που
περιγράφονται στο κεφάλαιο 2 ·
γ) προϊόντα που παράγονται από ζωικό λίπος µε µία από τις µεθόδους
που περιγράφονται στο κεφάλαιο 3.
2.Τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο 1,πρέπει να διηθούνται
µετά την παραγωγή τους.
3.Βοοειδή τα οποία παρουσιάζουν συµπτώµατα της ΣΕΒ,καθώς και ζώα
ηλικίας άνω των 30 µηνών,δεν µπορούν να χρησιµοποιούνται ως
πρώτες ύλες,όπως προβλέπεται στον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 716/96
της Επιτροπής (1),για την παραγωγή των προϊόντων που αναφέρονται
στο σηµείο 1.
4.Οι ακόλουθοι ιστοί δεν µπορούν να χρησιµοποιούνται για την
παραγωγή των προϊόντων που αναφέρονται στο σηµείο 1: κρανίο,
σπονδυλική στήλη,εγκέφαλος,νωτιαίος µυελός,οφθαλµοί,αµυγδαλές,
θύµος αδένας,έντερα ή σπλήνα.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2
Α.Κανόνες παραγωγής για το ζωικό λίπος που παράγεται στο Ηνωµένο
Βασίλειο από υλικό προερχόµενο από βοοειδή που έχουν σφαγεί στο
Ηνωµένο Βασίλειο
1.Το ζωικό λίπος παράγεται µόνο στο πλαίσιο συστηµάτων που
περιγράφονται στα κεφάλαια Iέως IV, VI καιVIIτου παραρτή-
µατος της απόφασης 92 /562/ ΕΟΚ της Επιτροπής (2),στα οποία
πληρούνται οι ακόλουθοι ελάχιστοι όροι:
ΚΕΦΑΛΑΙΟ I( Ασυνεχής µέθοδος /υπό ατµοσφαιρική πίεση /φυσικό
λίπος)
Μέγιστο µέγεθος σωµατιδίων: 150 mm
Θερµοκρασία > 100 ºC >110ºC > 120 ºC
Χρόνος 125 min 120min 50 min
ΚΕΦΑΛΑΙΟ II ( Ασυνεχής µέθοδος /υπό πίεση /φυσικό λίπος)
Μέγιστο µέγεθος σωµατιδίων: 50 mm
Θερµοκρασία > 100 ºC >133ºC
Χρόνος 25 min 20 min
Πίεση
(απόλυτη)3 bar
ΚΕΦΑΛΑΙΟ III ( Συνεχής µέθοδος /υπό ατµοσφαιρική πίεση /φυσικό
λίπος)
Μέγιστο µέγεθος σωµατιδίων: 30 mm
Θερµοκρασία > 100 ºC >110ºC > 120 ºC
Χρόνος 95 min 55 min 13 min
ΚΕΦΑΛΑΙΑ IVκαιVI ( Συνεχής µέθοδος /υπό ατµοσφαιρική πίεση /προστιθέ-
µενο λίπος και Συνεχής µέθοδος /υπό πίεση /
προστιθέµενο λίπος)
Μέγιστο µέγεθος σωµατιδίων: 30 mm
Θερµοκρασία > 100 ºC >110ºC > 120 ºC >130ºC
Χρόνος 16 min 13 min 8 min 3 min1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 15
(1)ΕΕL9 9 της 20. 4. 1996,σ. 14 .
(2)ΕΕL 359 της 9. 12. 1992,σ. 23 .
▼B
ΚΕΦΑΛΑΙΟ VII ( Συνεχής µέθοδος /υπό ατµοσφαιρική πίεση /χωρίς
λίπος)
Μέγιστο µέγεθος σωµατιδίων: 20 mm
Θερµοκρασία > 80 ºC >100ºC
Χρόνος 120 min 60 min
Οι αναφερόµενες απαιτήσεις θερµοκρασίας /χρόνου µπορούν να
ισχύσουν ταυτοχρόνως
2.Το Ηνωµένο Βασίλειο εγκρίνει τη λειτουργία µονάδων παραγωγής
µόνον εφόσον έχουν αποδείξει,µε µεθόδους που προβλέπονται στο
τµήµα Β,ότι πληρούν τους όρους που θεσπίζονται στο σηµείο 1.
3.Είναι επίσης δυνατόν να επιτρέπονται τα ασυνεχή συστήµατα τα
οποία συµφωνούν µε τις παραµέτρους που ορίζονται στο σηµείο 2
για τα συνεχή συστήµατα που λειτουργούν σύµφωνα µε τα
κεφάλαια III, IV, VI ήVII.
Β.∆ιαδικασίεςγιατηνέγκρισηµονάδωνµεταποίησηςζωικώναποβλήτων
µηρυκαστικών για την παραγωγή ζωικού λίπους στο Ηνωµένο Βασί-
λειο, µε χρήση µεθόδων που περιγράφονται στο παράρτηµα της
απόφασης 92 /562/ΕΟΚ
1.Θερµοκρασία —συστήµατα συνεχούς και ασυνεχούς λειτουργίας
Συσκευές παρακολούθησης της θερµοκρασίας τοποθετούνται σε
διάφορες θέσεις,έτσι ώστε να µπορεί να καταγράφεται η θερµο-
κρασία στα διάφορα στάδια της επεξεργασίας. Θα πρέπει να
τηρούνται αρχεία και να πραγµατοποιούνται διακριβώσεις σε
τακτά χρονικά διαστήµατα.
2.Πίεση (κεφάλαιο II,µόνο)
Συσκευές παρακολούθησης της πίεσης τοποθετούνται έτσι ώστε να
µορεί να καταγράφεται η πίεση στα διάφορα στάδια της επεξεργα-
σίας. Θα πρέπει να τηρούνται αρχεία και να πραγµατοποιούνται
διακριβώσεις σε τακτά χρονικά διαστήµατα.
3.Μέγεθος σωµατιδίων —όλα τα συστήµατα
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3
Ανθρώπινη διατροφή, ζωοτροφές, ιατρικά ή φαρµακευτικά προϊόντα, τα
προϊόντα βάσης τους ή ενδιάµεσα προϊόντα
Μπορούν να χρησιµοποιούνται παράγωγα ζωικού λίπους υπό τον όρο ότι
παράγονται µε κατάλληλη,επικυρωµένη και αυστηρώς πιστοποιηµένη
µέθοδο,όπως είναι:
1.µετεστεροποίηση ή υδρόλυση σε 200 ºC,τουλάχιστον,επί 20 λεπτά
τουλάχιστον,υπό πίεση (παραγωγή γλυκερόλης λιπαρών οξέων και
εστέρων λιπαρών οξέων),ή
2.σαπωνοποίηση µε NaOH 12M ( παραγωγή γλυκερόλης και σαπουνιού):
—ασυνεχής µέθοδος: σε 95 ºCεπί 3 ώρες τουλάχιστον,ή
—συνεχής µέθοδος σε 140 ºCτουλάχιστον,υπό πίεση 2 barεπί 8
λεπτά τουλάχιστον,ή ισοδύναµη µέθοδος.
Καλλυντικά, τα προϊόντα βάσης τους ή ενδιάµεσα προϊόντα
Μπορούν να χρησιµοποιούνται παράγωγα ζωικού λίπους υπό τον όρο ότι
χρησιµοποιούνται οι ακόλουθες µέθοδοι και πιστοποιούνται αυστηρώς
από τον παραγωγό:
1.µετεστεροποίηση ή υδρόλυση σε 200 ºCτουλάχιστον,υπό πίεση 40 bar
επί 20 λεπτά τουλάχιστον (παραγωγή γλυκερόλης λιπαρών οξέων και
εστέρων),ή
2.σαπωνοποίηση µε NaOH 12M ( παραγωγή γλυκερόλης και σαπουνιού):
—ασυνεχής µέθοδος: σε 95 ºCτουλάχιστον,επί 3 ώρες τουλάχιστον,
ή
—συνεχής µέθοδος σε 140 ºCτουλάχιστον,υπό πίεση 2 barεπί 8
λεπτά τουλάχιστον,ή ισοδύναµη µέθοδος.1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 16
▼M2
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II
ΕΞΑΓΩΓΙΚΟ ΚΑΘΕΣΤΩΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΑΓΕΛΩΝ (ΕΚΠΑ)
1.Το νωπό κρέας και τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 6
παράγραφος 1 στοιχεία β),γ) και δ) που λαµβάνονται από το κρέας
αυτό,τα οποία προέρχονται από βοοειδή που εσφάγησαν στη Βόρειο
Ιρλανδία δύνανται να αποστέλλονται από το Ηνωµένο Βασίλειο κατ '
εφαρµογή των διατάξεων του άρθρου 6,όταν προέρχονται από ζώα
επιλέξιµα για το ΕΚΠΑ τα οποία,µε τη σειρά τους,προέρχονται
από επιλέξιµες για το ΕΚΠΑ αγέλες. Eάν λαµβάνεται από ζώα
ηλικίας άνω των 9 µηνών,αφαιρούνται από το νωπό κρέας τα οστά
και όλοι οι συνδεόµενοι ιστοί συµπεριλαµβανοµένων των επιφα-
νειακών νευρικών και λεµφικών ιστών.
Επιλέξιµες για το ΕΚΠΑ αγέλες
2.Η αγέλη είναι οµάδα ζώων που αποτελούν ξεχωριστή και σαφώς
διακρινόµενη µονάδα,δηλαδή µια οµάδα ζώων που αποτέλεσαν αντι-
κείµενο χειρισµών,ενσταβλίστηκαν και διατηρήθηκαν χωριστά απόοποιαδήποτε άλλη οµάδα ζώων και τα οποία ταυτοποιήθηκαν µε
αποκλειστικούς αριθµούς ταυτοποίησης αγέλης και ζώου.
3.Η αγέλη είναι επιλέξιµη για το ΕΚΠΑ,όταν,επί οκτώ τουλάχιστον
έτη,δεν σηµειώθηκε επιβεβαιωµένο κρούσµα ΣΕΒ ούτε υπήρξαν
ύποπτες περιπτώσεις στις οποίες η διάγνωση της ΣΕΒ δεν αποκλεί-
σθηκε,σε οποιοδήποτε ζώο το οποίο ανήκε ακόµη στην εν λόγω
αγέλη ή το οποίο µεταφέρθηκε σε αυτήν ή αποµακρύνθηκε από
αυτήν.
4.Μια αγέλη που υφίσταται για διάστηµα µικρότερο των οκτώ ετών,
µπορεί να θεωρηθεί επιλέξιµη για το ΕΚΠΑ,µετά από ενδελεχή
επιδηµιολογική έρευνα από την αρµόδια κτηνιατρική αρχή,µε την
προϋπόθεση ότι:
α) όλα τα ζώα που γεννήθηκαν ή µεταφέρθηκαν στην νεοσυσταθείσα
αγέλη πληρούν τους όρους που εκτίθενται στο σηµείο 6 στοιχεία
α),γ),δ) και ε) και
β) η αγέλη πληρούσε τις προϋποθέσεις που αναφέρονται στο σηµείο
3 καθ 'όλη τη διάρκεια της ύπαρξής της.
5.Όταν µια αγέλη εγκαθίσταται σε εκµετάλλευση,στην οποία υπήρχε
επιβεβαιωµένο κρούσµα ΣΕΒ σε οποιοδήποτε ζώο,το οποίο ανήκε
ακόµη στην αγέλη ή το οποίο µεταφέρθηκε σ 'αυτήν ή αποµακρύ-
νθηκε από αυτήν,η νεοσυσταθείσα αγέλη µπορεί να είναι επιλέξιµη
για το ΕΚΠΑ µόνον µετά από ενδελεχή επιδηµιολογική έρευνα από
την αρµόδια κτηνιατρική αρχή,λαµβανοµένου υπόψη ότι πληρούνται
καθεµία από τις ακόλουθες προϋποθέσεις κατά τρόπο που ικανοποιεί
την αρµόδια κτηνιατρική αρχή:
α) έχουν αποµακρυνθεί ή θανατωθεί όλα τα ζώα της µολυσµένης
αγέλης που ήταν προηγουµένως εγκατεστηµένη στην ίδια
εκµετάλλευση ·
β) έχουν αποµακρυνθεί και καταστραφεί όλες οι ζωοτροφές και
έχουν καθαριστεί πολύ προσεκτικά όλοι οι περιέκτες ζωοτροφών ·
γ) έχουν εκκενωθεί και καθαριστεί πολύ προσεκτικά όλα τα κτήρια
πριν εισέλθουν τα καινούργια ζώα ·
δ) έχουν πληρωθεί όλες οι προϋποθέσεις του σηµείου 4.
Επιλέξιµα για το ΕΚΠΑ ζώα
6.Ένα βοοειδές είναι επιλέξιµο για το ΕΚΠΑ,εάν έχει γεννηθεί και
εκτραφεί στη Βόρειο Ιρλανδία και αν κατά τη στιγµή της σφαγής:
α) ήταν δυνατή η σαφής ταυτοποίηση του ζώου καθ 'όλη τη διάρκεια
της ζωής του,ώστε να υπάρχει η δυνατότητα ανασύστασης του
ιστορικού του έως την αγέλη και την µητέρα από την οποία
κατάγεται ·όλα τα στοιχεία τα σχετικά µε τη γέννησή του,την
ταυτότητά του και τις µετακινήσεις του είναι καταχωρηµένα σε
επίσηµο µηχανογραφικό σύστηµα εντοπισµού της προέλευσης ·
β) είναι ηλικίας µεγαλύτερης των 6 µηνών αλλά µικρότερης των 30
µηνών,η δε ηλικία του προσδιορίζεται µε παραποµπή σε επίσηµο
µηχανογραφηµένο µητρώο που αναφέρει την ηµεροµηνία
γέννησής του ·1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 17
▼M3
▼M2
▼M2
γ) η µητέρα του έζησε τουλάχιστον 6 µήνες µετά τη γέννησή του ·
δ) η µητέρα του δεν προσβλήθηκε από ΣΕΒ και δεν υπάρχει υποψία
ότι µολύνθηκε από τη ΣΕΒ ·
ε) η αγέλη γέννησης του ζώου και όλες οι αγέλες από τις οποίες
διήλθε είναι επιλέξιµες για το ΕΚΠΑ.
7.Το επίσηµο µηχανογραφικό σύστηµα εντοπισµού της προέλευσης
που αναφέρεται στο σηµείο 6 στοιχείο α),θα γίνεται αποδεκτό µόνον
εφόσον λειτουργεί για επαρκές χρονικό διάστηµα,ώστε να περιέχει
όλα τα στοιχεία τα σχετικά µε όλη τη διάρκεια ζωής και τις µετακι-
νήσεις των ζώων,τα οποία είναι αναγκαία για να ελεγχθεί η
συµµόρφωση µε τις απαιτήσεις της παρούσας απόφασης,και µόνο
σε ό,τι αφορά ζώα που γεννήθηκαν µετά την έναρξη λειτουργίας του
εν λόγω συστήµατος. Τα παλαιότερα ηλεκτρονικά στοιχεία που
αφορούν χρονική περίοδο προγενέστερη της λειτουργίας του συστή-
µατος,δεν θα είναι αποδεκτά για το σκοπό αυτό.
Έλεγχοι
8.Εάν κάποιο ζώο που προσκοµίζεται για σφαγή ή οποιαδήποτε περί-
σταση σχετική µε τη σφαγή που δεν πληροί όλες τις απαιτήσεις της
παρούσας απόφασης,το ζώο πρέπει να απορριφθεί αυτοµάτως,Αν τα
στοιχεία αυτά καταστούν γνωστά µετά τη σφαγή,η αρµόδια αρχή
πρέπει να διακόψει αµέσως την έκδοση πιστοποιητικών και να
ακυρώσει τα πιστοποιητικά που έχουν ήδη εκδοθεί. Εάν η αποστολή
έχει ήδη πραγµατοποιηθεί,η αρµόδια αρχή πρέπει να ενηµερώσει
την αρµόδια αρχή του τόπου προορισµού. Η αρµόδια αρχή του τόπου
προορισµού πρέπει να λάβει τα ενδεδειγµένα µέτρα.
9.Η σφαγή των επιλέξιµων για το ΕΚΠΑ ζώων πρέπει να πραγµατο-
ποιείται σε σφαγεία που εφαρµόζουν σύστηµα χρονικού
διαχωρισµού όπως περιγράφεται στο άρθρο 6 παράγραφος 4.
10.Η αρµόδια αρχή εξασφαλίζει ότι οι διαδικασίες που χρησιµο-
ποιούνται στα εργαστήρια τεµαχισµού εξασφαλίζουν ότι έχουν
αφαιρεθεί τα ακόλουθα λεµφογάγγλια:
ιγνυακό,ισχυακό,επιπολής βουβωνικό,εν τω βάθει βουβωνικό,εν τω
βάθει βουβωνικό,µέσο και πλευρικό λαγόνιο,άνω µηριαίο,οσφυϊκό,
πλευροαυχενικό,στερνικό,ωµοπλατιαίο,µασχαλιαίο και οπίσθιο εν
τω βάθει αυχενικό.
11.Πρέπει να είναι δυνατή η ανασύσταση του ιστορικού του κρέατος
έως την αγέλη του επιλέξιµου για το ΕΚΠΑ ζώου ή,µετά τον τεµα-
χισµό,έως τα ζώα που τεµαχίστηκαν στην ίδια παρτίδα,µε τη χρήση
µηχανογραφικού συστήµατος εντοπισµού της προέλευσης µέχρι τη
στιγµή της σφαγής. Μετά τη σφαγή,οι ετικέτες πρέπει να παρέχουν
τη δυνατότητα εντοπισµού της προέλευσης µέχρι την αγέλη,του
νωπού κρέατος και των προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρο 6,
παράγραφος 1 στοιχεία β) και γ),έτσι ώστε να διευκολύνεται η ενδε-
χόµενη ανάκληση του σχετικού φορτίου. Στην περίπτωση τροφών για
κατοικίδια σαρκοφάγα τα συνοδευτικά έγγραφα και µητρώα πρέπει να
καθιστούν δυνατό τον εντοπισµό της προέλευσης.
12.Όλα τα εγκεκριµένα επιλέξιµα για το ΕΚΠΑ σφάγια πρέπει να
φέρουν ατοµικούς αριθµούς συσχετιζόµενους µε τον αριθµό του
αναγνωριστικού ενωτίου.
13.Το Ηνωµένο Βασίλειο πρέπει να διαθέτει λεπτοµερή πρωτόκολλα
που καλύπτουν:
α) τον εντοπισµό της προέλευσης και τους ελέγχους προ της σφαγής ·
β) τους ελέγχους κατά τη σφαγή ·
γ) τους ελέγχους κατά την επεξεργασία των τροφών για κατοικίδια
σαρκοφάγα ·
δ) όλες τις απαιτήσεις τις σχετικές µε την επισήµανση και την
πιστοποίηση µετά τη σφαγή έως το σηµείο πώλησης.
14.Η αρµόδια αρχή θεσπίζει ένα σύστηµα καταγραφής των ελέγχων
συµµόρφωσης,έτσι ώστε να µπορεί να αποδειχθεί η άσκηση
ελέγχου.1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 18
▼M3
▼M2
▼M2
Η εγκατάσταση
15.Για να εγκριθεί,η εγκατάσταση πρέπει,επιπλέον των λοιπών απαι-
τήσεων της παρούσας απόφασης,να έχει σχεδιάσει και εφαρµόσει
σύστηµα,µε το οποίο το επιλέξιµο για το ΕΚΠΑ κρέας ή /και τα
επιλέξιµα για το ΕΚΠΑ προϊόντα µπορούν να ταυτοποιηθούν και µε
το οποίο είναι δυνατός,ο εντοπισµός της προέλευσης του κρέατος
µέχρι την αγέλη καταγωγής ή,µετά τον τεµαχισµό,µέχρι τα ζώα
που τεµαχίστηκαν στην ίδια παρτίδα. Το σύστηµα πρέπει να διευκο-
λύνει τον πλήρη εντοπισµό της προέλευσης του κρέατος ή των
προϊόντων σε όλα τα στάδια και οι καταχωρήσεις πρέπει να διατη-
ρούνται επί δύο έτη τουλάχιστον. Η διαχείριση της εγκατάστασης
πρέπει να παρέχει στην αρµόδια αρχή εγγράφως λεπτοµερή στοιχεία
για το σύστηµα που θα χρησιµοποιηθεί.
16.Η αρµόδια αρχή πρέπει να αξιολογεί,να εγκρίνει και να παρακο-
λουθεί το σύστηµα που προβλέπεται για την εγκατάσταση,έτσι
ώστε να εξασφαλίζεται πλήρως ο διαχωρισµός και ο εντοπισµός της
προέλευσης τόσο στα προηγούµενα όσο και στα επόµενα στάδια.1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 19
▼M2
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III
ΕΞΑΓΩΓΙΚΟ ΚΑΘΕΣΤΩΣ ΜΕ ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΚΗ ΒΑΣΗ (ΕΚΧΒ)
1.Το νωπό κρέας και τα προϊόντα που λαµβάνονται από το κρέας αυτό
και αναφέρονται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχεία β),γ) και δ),τα
οποία προέρχονται από βοοειδή που εσφάγησαν στο Ηνωµένο Βασί-
λειο,δύνανται να αποστέλλονται από το Ηνωµένο Βασίλειο κατ '
εφαρµογή των διατάξεων του άρθρου 6,όταν προέρχονται από επιλέ-
ξιµα για το ΕΚΧΒ ζώα που έχουν γεννηθεί µετά την 1η Αυγούστου
1996. Eάν λαµβάνεται από ζώα ηλικίας άνω των 9 µηνών,αφαιρούνται
από το νωπό κρέας τα οστά και όλοι οι συνδεόµενοι ιστοί συµπερι-
λαµβανοµένων των επιφανειακών νευρικών και λεµφικών ιστών.
2.Πριν την αποστολή δυνάµει του σηµείου 1,το Ηνωµένο Βασίλειο
πρέπει να έχει εφαρµόσει και επιβάλει την ουσιαστική τήρηση ενός
προγράµµατος για τη θανάτωση και αποτέφρωση όλων των απογόνων
που έχουν γεννηθεί µετά την 1η Αυγούστου 1996 από µητέρες,για τις
οποίες έχει επιβεβαιωθεί η προσβολή από ΣΕΒ πριν από τις 25
Νοεµβρίου 1998,και πρέπει να έχει θανατώσει και αποτεφρώσει
όλα τα βοοειδή που βρέθηκαν ζωντανά και τα οποία εντοπίσθηκαν
στο πλαίσιο του εν λόγω προγράµµατος.
Στην περίπτωση που η επιβεβαίωση επέρχεται µετά τις 25 Νοεµβρίου
1998,οι απόγονοι που έχουν γεννηθεί µετά την 1η Αυγούστου 1996
από µητέρες,για τις οποίες έχει επιβεβαιωθεί η προσβολή από
ΣΕΒ,πρέπει να εντοπίζονται,να σφάζονται και να αποτεφρώνονται
αµελλητί.
Επιλέξιµα για το ΕΚΧΒ ζώα
3.Ένα βοοειδές είναι επιλέξιµο για το ΕΚΧΒ,εάν έχει γεννηθεί και
εκτραφεί στο Ηνωµένο Βασίλειο και εάν κατά τη στιγµή της σφαγής
αποδεικνύεται ότι πληρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:
α) ήταν δυνατή η σαφής ταυτοποίηση του ζώου καθ 'όλη τη διάρκεια
της ζωής του,ώστε να υπάρχει η δυνατότητα ανασύστασης του
ιστορικού του έως την µητέρα και την αγέλη από την οποία
κατάγεται ·ο αποκλειστικός αριθµός ενωτίου του,η ηµεροµηνία
και η εκµετάλλευση γέννησης και όλες οι µετακινήσεις του µετά
τη γέννηση είναι καταχωρισµένα είτε στο επίσηµο διαβατήριο
του ζώου είτε σε επίσηµο µηχανογραφικό σύστηµα αναγνώρισης
και εντοπισµού της προέλευσης ·η ταυτότητα της µητέρας του
είναι γνωστή ·
β) το ζώο είναι ηλικίας µεγαλύτερης των 6 µηνών αλλά µικρότερης
των 30 µηνών,η δε ηλικία του προσδιορίζεται µε παραποµπή σε
επίσηµο µηχανογραφηµένο µητρώο που αναφέρει την ηµεροµηνία
γέννησής του και,στην περίπτωση ζώων από τη Μεγάλη
Βρετανία,µε παραποµπή στο επίσηµο διαβατήριο του ζώου ·
γ) η αρµόδια αρχή έχει λάβει και επαληθεύσει θετική επίσηµη
απόδειξη ότι η µητέρα του ζώου έζησε τουλάχιστον 6 µήνες µετά
τη γέννηση του επιλέξιµου ζώου ·
δ) η µητέρα του ζώου δεν προσβλήθηκε από ΣΕΒ και δεν υπάρχει
υποψία ότι µολύνθηκε από τη ΣΕΒ.
Έλεγχοι
4.Εάν κάποιο ζώο που προορίζεται για σφαγή ή οποιαδήποτε περί-
σταση σχετική µε τη σφαγή του δεν πληροί όλες τις απαιτήσεις της
παρούσας απόφασης,το ζώο πρέπει να απορριφθεί αυτοµάτως. Αν τα
στοιχεία αυτά καταστούν γνωστά µετά τη σφαγή,η αρµόδια αρχή
πρέπει να διακόψει αµέσως την έκδοση πιστοποιητικών και να
ακυρώσει τα πιστοποιητικά που έχουν ήδη εκδοθεί. Εάν η αποστολή
έχει ήδη πραγµατοποιηθεί,η αρµόδια αρχή πρέπει να ενηµερώσει
την αρµόδια αρχή του τόπου προορισµού. Η αρµόδια αρχή του τόπου
προορισµού πρέπει να λάβει τα ενδεδειγµένα µέτρα.
5.Η σφαγή των επιλέξιµων για το ΕΚΧΒ ζώων πρέπει να πραγµατο-
ποιείται σε σφαγεία που εφαρµόζουν σύστηµα χρονικού
διαχωρισµού όπως περιγράφεται στο άρθρο 6 παράγραφος 4. Η σφαγή
επιλέξιµων για το ΕΚΧΒ ζώων καταγωγής Μεγάλης Βρετανίας στη
Βόρειο Ιρλανδία,ή αντιστρόφως,επιτρέπεται µόνον εάν εξασφαλί-
ζεται η πρόσβαση σε όλα τα σχετικά δεδοµένα.1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 20
▼M3
▼M2
▼M3
▼M2
6.Η αρµόδια αρχή εξασφαλίζει ότι οι διαδικασίες που χρησιµο-
ποιούνται στα εργαστήρια τεµαχισµού εξασφαλίζουν ότι έχουν
αφαιρεθεί τα ακόλουθα λεµφογάγγλια:
ιγνυακό,ισχιακό,επιπολής,βουβωνικό,εν τω βάθει βουβωνικό,µέσο
και πλευρικό λαγόνιο,άνω µηριαίο,οσφυϊκό,πλευροαυχενικό,στερ-
νικό,ωµοπλατιαίο,µασχαλιαίο και οπίσθιο εν τω βάθει αυχενικό.
7.Πρέπει να είναι δυνατή η ανασύσταση του ιστορικού του κρέατος
έως το επιλέξιµο για το ΕΚΧΒ ζώο ή,µετά τον τεµαχισµό,έως τα
ζώα που τεµαχίστηκαν στην ίδια παρτίδα,µε τη χρήση επίσηµου
συστήµατος εντοπισµού της προέλευσης µέχρι τη στιγµή της σφαγής.
Μετά τη σφαγή,οι ετικέτες πρέπει να παρέχουν τη δυνατότητα εντο-
πισµού της προέλευσης του νωπού κρέατος και των προϊόντων που
αναφέρονται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχεία β) και γ) µέχρι το
επιλέξιµο ζώο,έτσι ώστε να διευκολύνεται η ενδεχόµενη ανάκληση
του σχετικού φορτίου. Στην περίπτωση τροφών για κατοικίδια
σαρκοφάγα τα συνοδευτικά έγγραφα και µητρώα πρέπει να καθιστούν
δυνατό τον εντοπισµό της προέλευσης.
8.Όλα τα εγκεκριµένα επιλέξιµα για το ΕΚΧΒ σφάγια πρέπει να
φέρουν ατοµικούς αριθµούς συσχετιζόµενους µε τον αριθµό του
αναγνωριστικού ενωτίου.
9.Το Ηνωµένο Βασίλειο πρέπει να διαθέτει λεπτοµερή πρωτόκολλα
που καλύπτουν:
α) τον εντοπισµό της προέλευσης και τους ελέγχους προ της σφαγής ·
β) τους ελέγχους κατά τη σφαγή ·
γ) τους ελέγχους κατά την επεξεργασία των τροφών για κατοικίδια
σαρκοφάγα ·
δ) όλες τις απαιτήσεις τις σχετικές µε την επισήµανση και την
πιστοποίηση µετά τη σφαγή έως το σηµείο πώλησης.
10.Η αρµόδια αρχή θεσπίζει ένα σύστηµα καταγραφής των ελέγχων
συµµόρφωσης,έτσι ώστε να µπορεί να αποδειχθεί η άσκηση
ελέγχου.
Η εγκατάσταση
11.Για να εγκριθεί,η εγκατάσταση πρέπει,επιπλέον των λοιπών απαι-
τήσεων της παρούσας απόφασης,να έχει σχεδιάσει και εφαρµόσει
σύστηµα,µε το οποίο το επιλέξιµο για το ΕΚΧΒ κρέας ή /και τα
επιλέξιµα για το ΕΚΧΒ προϊόντα µπορούν να ταυτοποιηθούν και µε
το οποίο είναι δυνατός ο εντοπισµός της προέλευσης του κρέατος
µέχρι το επιλέξιµο για το ΕΚΧΒ ζώο ή,µετά τον τεµαχισµό,µέχρι
τα ζώα που τεµαχίστηκαν στην ίδια παρτίδα. Το σύστηµα πρέπει να
διευκολύνει τον πλήρη εντοπισµό της προέλευσης του κρέατος ή
των προϊόντων σε όλα τα στάδια και οι καταχωρήσεις πρέπει να
διατηρούνται επί δύο έτη τουλάχιστον. Η διαχείριση της εγκατά-
στασης πρέπει να παρέχει στην αρµόδια αρχή εγγράφως λεπτοµερή
στοιχεία για το σύστηµα που θα χρησιµοποιηθεί.
12.Η αρµόδια αρχή πρέπει να αξιολογεί,να εγκρίνει και να παρακο-
λουθεί το σύστηµα που προβλέπεται για την εγκατάσταση,έτσι
ώστε να εξασφαλίζεται πλήρως ο διαχωρισµός και ο εντοπισµός της
προέλευσης τόσο στα προηγούµενα όσο και στα επόµενα στάδια.1998D0256 — EL — 24.08.2002 — 003.001 — 21