1993R0315 — EL — 20.11.2003 — 001.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 315/93ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
της 8ης Φεβρουαρίου 1993
για τη θέσπιση κονοτικών διαδικασιών γαι τις προσµείξεις των τροφίµων
(ΕΕL3 7της 13.2.1993, σ. 1)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1882/2003του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου
και του Συµβουλίου της 29ης Σεπτεµβρίου 2003L 284 1 31.10.2003
▼B
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 315/93ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
της 8ης Φεβρουαρίου 1993
για τη θέσπιση κονοτικών διαδικασιών γαι τις προσµείξεις των
τροφίµων
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονοµικής
Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 100Α,
την πρόταση της Επιτροπής (1),
Σε συνεργασία µε το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο (2),
Έχοντας υπόψη τη γνώµη της Οικονοµικής και Κοινωνικής
Επιτροπής (3),
Εκτιµώντας:ότι είναι σηµαντικό να εκδοθούν µέτρα για την προοδευτική
εγκαθίδρυση της εσωτερικής αγοράς κατά τη διάρκεια περιόδου
η οποία λήγει στις 31 ∆εκεµβρίου 1992 ·ότι η εσωτερική αγορά
περιλαµβάνει ένα χώρο χωρίς εσωτερικά σύνορα, µέσα στονοποίοεξασφαλίζεταιηελεύθερηκυκλοφορίατωνεµπορευµάτων,των προσώπων, των υπηρεσιών και των κεφαλαίων ·
ότι οι διαφορετικοί κανόνες που θεσπίζουν τα κράτη µέλη να
παρεµποδίσουν την καλή λειτουργία της κοινής αγοράς και ότι
είναι αναγκαίο να προβλεφθεί διαδικασία για την έκδοση εναρ-µονισµένων κοινοτικών κανόνων ·
ότι οι προσµείξεις µπορούνν να εισχωρήσουν στα τρόφιµα σε
οποιοδήποτε στάδιο, από την παραγωγή έως την κατανάλωση ·
ότι, για να προστατευθεί η δηµόσια υγεία, είναι ουσιαστικό να
διατηρείται η περιεκτικότητα στις προσµείξεις αυτές σε επίπεδααποδεκτά από τοξικολογική άποψη ·
ότι πρέπει να τηρούνται περαιτέρω περιορισµοί, όταν αυτό είναι
εφικτό, µέσω ορθών επαγγελµατικών πρακτικών ·ότι, λόγω της
επαγγελµατικής κατάρτισης και της πείρας των υπαλλήλων τους,οι δηµόσιες αρχές µπορούν να ελέγχουν αποτελεσµατικά τησυµµόρφωση προς τις εν λόγω ορθές πρακτικές ·
ότι ο παρών κανονισµός πρέπει να εφαρµόζεται µε την επιφύ-
λαξη των διατάξεων που θεσπίζονται στα πλαίσια ειδικότερων
κοινοτικών ρυθµίσεων ·
ότι πρέπει να δοθεί προτεραιότητα, όσον αφορά την προστασία
της υγείας, στην αναζήτηση συνολικής προσέγγισης στο ζήτηµατων προσµείξεων στα τρόφιµα ·
ότι πρέπει να ζητείται η γνώµη της Επιστηµονικής Επιτροπής
Ανθρώπινης ∆ιατροφής η οποία έχει συσταθεί µε την απόφαση74/234/ΕΟΚ (
4),για όλα τα θέµατα που µπορούν να έχουν επιπτώ-
σεις στη δηµόσια υγεία,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
1.Ο παρών κανονισµός αφορά τις προσµείξεις που περιέ-
χονται στα τρόφιµα.1993R0315 — EL — 20.11.2003 — 001.001 — 2
(1)ΕΕ αριθ. C5 7της 4. 3. 1992, σ. 11 .
(2)ΕΕ αριθ. C 129της 20. 5. 1991, σ. 104 και απόφαση της 20ής Ιανουα-
ρίου 1992 (δεν έχει ακόµη δηµοσιευθεί στην Επίσηµη Εφηµερίδα).
(3)ΕΕ αριθ. C 223της 31. 8. 1992, σ. 24 .
(4)ΕΕ αριθ. L 136της 20. 5. 1974, σ. 1 .
▼B
Ως «πρόσµειξη »νοείται οιαδήποτε ουσία δεν προστίθεται
σκοπίµως στο τρόφιµο αλλά περιέχεται όµως σ 'αυτό ως αποτέ-
λεσµα της παραγωγής (συµπεριλαµβανοµένων των επεξεργασιών
που γίνονται στις καλλιέργειες και τα ζώα, καθώς και στην
πρακτική της κτηνιατρικής), της παρασκευής, της µεταποίησης,της προετοιµασίας, της επεξεργασίας, της πρώτης και τηςδεύτερης συσκευασίας, της µεταφοράς ή αποθήκευσης του ενλόγω τροφίµου ή ως αποτέλεσµα της µόλυνσης από το περιβάλ-
λονν.Οιξένεςύλες,όπωςγιαπαράδειγµα,υπολείµµαταεντόµων,
τρίχες ζώων και άλλα, δεν καλύπτονται από τον ορισµό αυτό.
2.Ο παρών κανονισµός δεν εφαρµόζεται στις προσµείξεις οι
οποίες αποτελούν αντικείµενο ειδικότερων κοινοτικών ρυθµί-σεων.
Μόλιςαρχίσει ναισχύειοπαρών κανονισµός,ηΕπιτροπή δηµο-
σιεύει, για ενηµέρωση στη σειρά CτηςΕπίσηµης Εφηµερίδας των
Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ,κατάλογο των ρυθµίσεων που αναφέ-
ρονται στο πρώτο εδάφιο. Ο κατάλογος αυτός ενηµερώνεται,
ενδεχοµένως, από την Επιτροπή.
3.Οι διατάξεις σχετικά µε τις προσµείξεις θεσπίζονται
σύµφωνα µε τον παρόντα κανονισµό, µε την εξαίρεση αυτώνπου προβλέπονται από τις αναφερόµενες στην παράγραφο 2ρυθµίσεις.
Άρθρο 2
1.Η διάθεση στην αγορά τροφίµων τα οποία περιέχουν
πρόσµειξη σε ποσό µη αποδεκτό, όσον αφορά τη δηµόσια υγεία,και ιδιαιτέρως από τοξικολογική άποψη, απαγορεύεται.
2.Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε προσµείξεις πρέπει να
διατηρείται σε επίπεδα όσο το δυνατόν χαµηλότερα, τα οποία
µπορούν να επιτευχθούν εύλογα µέσω της εφαρµογής ορθώνπρακτικών σε όλα τα στάδια που αναφέρονται στο άρθρο 1.
3.Για την προστασία της δηµόσιας υγείας και κατ 'εφαρµογήν
της παραγράφου 1, µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο88 πρέπει να καθορίζονται οι ενδεχοµένως αναγκαίες µέγιστεςτιµές ανοχής για συγκεκριµένες προσµείξεις.
Οι ανωτέρω τιµές ανοχής πρέπει να εκδίδονται υπό µορφή µη
εξαντλητικού κοινοτικού καταλόγου και µπορούν να περιλαµβά-
νουν τα ακόλουθα στοιχεία:
—οριακές τιµές για την ίδια πρόσµειξη σε διαφορετικά
τρόφιµα,
—όρια ανίχνευσης αναλυτικών µεθόδων,
—αναφορά στην εφαρµοστέα µέθοδο δειγµατοληψίας και
ανάλυσης.
Άρθρο 3
Οι διατάξεις που δύνανται να έχουν επιπτώσεις στη δηµόσια
υγεία πρέπει να εκδίδονται µετά από διαβούλευση µε τηνΕπιστηµονική Επιτροπή Ανθρώπινης ∆ιατροφής.
Άρθρο 4
1.Όταν ένα κράτος µέλος, µετά από νέες πληροφορίες ή µετά
από επανεκτίµηση υπαρχουσών πληροφοριών, έχει λόγους ναυποψιάζεται ότι µια πρόσµειξη στα τρόφιµα αποτελεί κίνδυνογια την υγεία, παρά το γεγονός ότι είναι σύµφωνη µε τον
παρόντα κανονισµό ή µε τους ειδικούς κανονισµούς που εκδί-
δονται δυνάµει του παρόντος, µπορεί να αναστέλλει ή ναπεριορίζει προσωρινά την εφαρµογή των εν λόγω διατάξεων στοέδαφός του. Το κράτος µέλος αυτό ενηµερώνει αµέσως σχετικάτα υπόλοιπα κράτη µέλη και την Επιτροπή και αιτιολογεί τηναπόφασή του.1993R0315 — EL — 20.11.2003 — 001.001 — 3
▼B
2.Η Επιτροπή εξετάζει, το συντοµότερο δυνατόν, στα πλαίσια
της Μόνιµης Επιτροπής Τροφίµων, που έχει συσταθεί µε τηναπόφαση 69 /314/ΕΟΚ (
1),τους λόγους του κράτους µέλους που
αναφέρεται στην παράγραφο 1, γνωµοδοτεί αµέσως και λαµβάνει
τα δέοντα µέτρα µε τη διαδικασία του άρθρου 8.
Άρθρο 5
1.Τα κράτη µέλη δεν µπορούν να απαγορεύουν, να περιορί-
ζουν ή να εµποδίζουν τη διάθεση στην αγορά των τροφίµων πουείναι σύµφωνα προς τον παρόντα κανονισµό ή τις ειδικές διατά-
ξειςπουεκδίδονταιδυνάµειτουπαρόντοςκανονισµούγιαλόγους
που οφείλονται στην περιεκτικότητα σε προσµείξεις τωντροφίµων.
2.Στο µέτρο που δεν έχουν εκδοθεί οι κοινοτικές διατάξεις
σχετικά µε τις µέγιστες τιµές ανοχής που αναφέρονται στοάρθρο 2 παράγραφος 3, εφαρµόζονται οι σχετικές εθνικές διατά-ξεις τηρουµένων των διατάξεων της συνθήκης.
3.α) Όταν κράτος µέλος διατηρεί τις διατάξεις της εθνικής του
νοµοθεσίας, πληροφορεί περί τούτου την Επιτροπή και ταάλλα κράτη µέλη εντός προθεσµίας έξι µηνών από τηνέκδοση του παρόντος κανονισµού ·
β) σεπερίπτωσηκατάτηνοποίαένακράτοςµέλοςκρίνειανα-
γκαίο να θεσπίσει νέα νοµοθεσία, ανακοινώνει στην
Επιτροπή και στα άλλα κράτηµέλη τα σχεδιαζόµενα µέτραδιευκρινίζοντας τους λόγους που τα αιτιολογούν. ΗΕπιτροπή διαβουλεύεται µε τα κράτη µέλη στα πλαίσιατης Μόνιµης Επιτροπής Τροφίµων, όταν κρίνει ότι η
διαβούλευση αυτή είναι χρήσιµη ή όταν το ζητήσει ένα
κράτος µέλος.
Το κράτος µέλος µπορεί να λάβει τα σχεδιαζόµενα µέτρα τριες
µήνες µετά την προαναφερόµενη ανακοίνωση και υπό τον όρο
ότι δεν έχει λάβει αντίθετη γνώµη της Επιτροπής.
Στην τελευταία αυτή περίπτωση, και πριν το τέλος της προθε-
σµίας που αναφέρεται στο δεύτερο εδάφιο, η Επιτροπή κινεί τη
διαδικασία πουπροβλέπεταιστοάρθρο8προκειµένου νααποφα-σιστεί εάν τα σχεδιαζόµενα µέτρα µπορούν να εφαρµοστούνενδεχοµένως, αφού γίνουν οι κατάλληλες τροποποιήσεις.
Άρθρο 6
Η Επιτροπή υποβάλλει κάθε έτος στη Μόνιµη Επιτροπή
Τροφίµων έκθεση για τη συνολική εξέλιξη της κοινοτικής
νοµοθεσίας στο θέµα των προσµείξεων.
Άρθρο 7
Η Επιτροπή διαβιβάζει στο Συµβούλιο, τέσσερα έτη µετά την
έναρξη ισχύος του παρόντος κανονισµού, έκθεση για τηνκτηθείσα πείρα η οποία συνοδεύεται, ενδεχοµένως, απόκατάλληλες προτάσεις.
Άρθρο 8
1.Η Επιτροπή επικουρείται από τη Μόνιµη Επιτροπή για την
τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων που ιδρύθηκε µε το
άρθρο 58 του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 (
2),η οποία εφεξής
αποκαλείται «επιτροπή ».1993R0315 — EL — 20.11.2003 — 001.001 — 4
(1)ΕΕ αριθ. L 291της 19. 11. 1969, σ. 9 .
(2)ΕΕL3 1της 1.2.2002, σ. 1.▼M1
▼M1
2.Στις περιπτώσεις που γίνεται αναφορά στο παρόν άρθρο,
εφαρµόζονται τα άρθρα 5 και 7 της απόφασης 1999 /468/ΕΚ(1),
τηρουµένων των διατάξεων του άρθρου 8 της εν λόγω απόφασης.
Η περίοδος που προβλέπεται από το άρθρο 5, παράγραφος 6, της
απόφασης 1999 /468/ΕΚ ορίζεται σε τρεις µήνες.
3.Η επιτροπή θεσπίζει τον εσωτερικό της κανονισµό.
Άρθρο 9
Ο παρών κανονισµός αρχίζει να ισχύει την 1η Μαρτίου 1993.
Ο παρών κανονισµός είναι δεσµευτικός ως προς όλα τα µέρη του
και ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος µέλος.1993R0315 — EL — 20.11.2003 — 001.001 — 5
(1)Απόφαση 1999 /468/ΕΚ του Συµβουλίου, της 28ης Ιουνίου 1999, για
τον καθορισµό των όρων άσκησης των εκτελεστικών αρµοδιοτήτων
που ανατίθενται στην Επιτροπή (ΕΕ L 184της 17.7.1999, σ. 23).▼B