2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1619 /2001ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 6ης Αυγούστου 2001
για καθορισµό της εµπορικής προδιαγραφής για τα µήλα και τα αχλάδια και για την τροπο-
ποίηση του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 920 /89
(ΕΕL 215της 9.8.2001, σ. 3)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 46 /2003της Επιτροπής της 10ης Ιανουα-
ρίου 2003L 7 61 11.1.2003
▼B
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1619 /2001ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 6ης Αυγούστου 2001
για καθορισµό της εµπορικής προδιαγραφής για τα µήλα και τα
αχλάδια και για την τροποποίηση του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ.
920/89
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,
τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2200 /96του Συµβουλίου, της 28ης
Οκτωβρίου 1996, περί κοινής οργανώσεως της αγοράς στοντοµέα των οπωροκηπευτικών (
1),όπως τροποποιήθηκε τελευταία
από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 991 /2001της Επιτροπής (2),και
ιδίως το άρθρο 2 παράγραφος 2,
Εκτιµώντας τα ακόλουθα:
(1)Τα µήλα και τα αχλάδια αναγράφονται στο παράρτηµα Ι
του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 2200 /96µεταξύ των προϊόντων
για τα οποία πρέπει να εγκριθούν προδιαγραφές. Ο κανονι-
σµός (ΕΟΚ) αριθ. 920 /89της Επιτροπής, της 10ης Απριλίου
1989, για τον καθορισµό των προδιαγραφών ποιότητας γιατα καρότα, τα εσπεριδοειδή και τα επιτραπέζια µήλα καιαχλάδια και την τροποποίηση του κανονισµού αριθ. 58 (
3),
όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ)
αριθ. 730 /1999(4),τροποποιήθηκε επανειληµµένως και δεν
διασφαλίζει επιπλέον νοµική σαφήνεια.
(2)Για λόγους σαφήνειας πρέπει να καταστεί αυτόνοµη, σε
σχέση µε τα άλλα προϊόντα που υπάγονται στον κανονισµό
(ΕΟΚ) αριθ. 920 /89η νοµοθεσία που αφορά τα µήλα και τα
αχλάδια. Πρέπει συνεπώς να προβούµε σε αναµόρφωσητης εν λόγω νοµοθεσίας και να καταργήσουµε τοπαράρτηµα IIIτου κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 920 /89.Γι'
αυτό, και για λόγους διαφάνειας στη διεθνή αγορά πρέπει
να ληφθεί υπόψη η προδιαγραφή που συνιστάται για ταµήλα και τα αχλάδια από την οµάδα εργασίας των προδια-γραφών των φθαρτών τροφίµων και της αναπτύξεως τηςποιότητας της Οικονοµικής Επιτροπής για την Ευρώπητων Ηνωµένων Εθνών (ΟΕΕ /ΟΗΕ).
(3)Με την εφαρµογή των προδιαγραφών αυτών πρέπει να
εξαλειφθούν από την αγορά τα προϊόντα που δεν έχουνικανοποιητική ποιότητα, να προσανατολιστεί η παραγωγή
µε τρόπο ώστε να ικανοποιεί τις απαιτήσεις των κατα-
ναλωτών και να διευκολυνθούν οι εµπορικές σχέσεις µεβάση τον θεµιτό ανταγωνισµό, συµβάλλοντας µε τον τρόποαυτό στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής.
(4)Οι προδιαγραφές εφαρµόζονται σε όλα τα στάδια εµπορίας.Η µεταφορά σε µεγάλες αποστάσεις, η αποθήκευση γιαορισµένο χρόνο ή οι διάφοροι χειρισµοί στους οποίουςυπόκεινται τα προϊόντα είναι δυνατόν να συνεπάγονται
ορισµένες αλλοιώσεις που οφείλονται στη βιολογική
εξέλιξη των προϊόντων αυτών ή στον κατά το µάλλον ήήττον φθαρτό χαρακτήρα τους. Οι αλλοιώσεις αυτές πρέπεινα ληφθούν υπόψη στην εφαρµογή των προδιαγραφών σταστάδια εµπορίας που έπονται του σταδίου της αποστολής.Επειδή τα προϊόντα της κατηγορίας «Έξτρα»πρέπει να
υποστούν ιδιαίτερα προσεγµένη διαλογή και συσκευασία,
πρέπει να λαµβάνεται υπόψη µόνο η µείωση τηςφρεσκάδας και της σπαργής τους.2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1)ΕΕL 297της 21.11.1996, σ. 1 .
(2)ΕΕL 129της 11.5.2001, σ. 3 .
(3)ΕΕL9 7της 11.4.1989, σ. 19 .
(4)ΕΕL9 3της 8.4.1999, σ. 14 .
▼B
(5)Τα µέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισµό είναι
σύµφωνα µε τη γνώµη της επιτροπής διαχείρισης των
νωπών οπωροκηπευτικών,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
Η εµπορική προδιαγραφή για τα κάτωθι προϊόντα εµφαίνεται στο
παράρτηµα:
—µήλα που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ ex 0808 10,
—αχλάδια που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ ex 0808 20.
Η προδιαγραφή εφαρµόζεται σε όλα τα στάδια εµπορίας, µε τους
όρους που προβλέπονται στον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2200 /96.
Ωστόσο, στα στάδια που έπονται εκείνου της αποστολής, τα
προϊόντα είναι δυνατό να παρουσιάζουν, σε σχέση µε την
προδιαγραφή:
—µικρή µείωση της φρεσκάδας και της σπαργής,
—για τα προϊόντα που ταξινοµούνται σε κατηγορίες άλλες
εκτός της κατηγορίας «έξτρα»,µικρές αλλοιώσεις που οφεί-
λονται στην εξέλιξη τους και στον κατά το µάλλον ή ήττονφθαρτό χαρακτήρα τους.
Άρθρο 2
Ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 920 /89τροποποιείται ως εξής:
1.Στο άρθρο 1, πρώτο εδάφιο, η τρίτη υποπερίπτωση διαγρά-
φεται.
2.Το παράρτηµα IIIδιαγράφεται.
Άρθρο 3
Ο παρών κανονισµός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ηµέρα από
τη δηµοσίευσή του στην Επίσηµη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών
Κοινοτήτων .
Εφαρµόζεται από την πρώτη ηµέρα του δευτέρου µηνός που
έπεται εκείνου της έναρξης ισχύος του.
Ο παρών κανονισµός είναι δεσµευτικός ως προς όλα τα µέρη του
και ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος µέλος.2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 3
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
ΠΡΟ∆ΙΑΓΡΑΦΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΧΛΑ∆ΙΑ
I.ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Η παρούσα προδιαγραφή αφορά τα µήλα και τα αχλάδια των ποικι-
λιών (cultivars) τα οποία προέρχονται από Malus domestica Borkh. και
Pyrus communis L., τα οποία προορίζονται για να παραδοθούν σε νωπή
κατανάλωση στον καταναλωτή, µε εξαίρεση τα µήλα και τα αχλάδια
τα οποία προορίζονται για βιοµηχανική χρήση.
II.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ
Η προδιαγραφή αποσκοπεί στο να καθορίσει τις ιδιότητες τις οποίες
πρέπει να έχουν τα µήλα και τα αχλάδια µετά τη συσκευασία.
A.Ελάχιστα χαρακτηριστικά
Σε όλες τις κατηγορίες, λαµβανοµένων υπόψη των ιδιαίτερων
διατάξεων που προβλέπονται για κάθε κατηγορία και των ορίων
ανοχής που επιτρέπονται, τα µήλα και τα αχλάδια πρέπει να είναι:
—ακέραια,
—υγιή·αποκλείονται τα προϊόντα που είναι προσβεβληµένα από
µούχλα ή αλλοιώσεις τέτοιας φύσεως που θα τα καθιστούσαν
ακατάλληλα για την κατανάλωση,
—καθαρά, πρακτικώς απαλλαγµένα από ορατές ξένες ουσίες,
—πρακτικά απαλλαγµένα από παράσιτα,
—πρακτικά απαλλαγµένα από προσβολές παρασίτων,
—απαλλαγµένα από ασυνήθιστη εξωτερική υγρασία,
—απαλλαγµένα από ξένη οσµή ή /και ξένη γεύση.
Επιπλέον πρέπει να έχουν συλλεχθεί προσεκτικά.Η ανάπτυξη και η κατάσταση των µήλων και των αχλαδιών πρέπει
να είναι τέτοια ώστε να τους επιτρέπουν:
—να συνεχίσουν τη διαδικασία ωρίµανσης ώστε να µπορούν να
φθάνουν στον κατάλληλο βαθµό ωρίµανσης συναρτήσει των
ποικιλιακών χαρακτηριστικών (
1),
—να αντέχουν τη µεταφορά και την µεταχείριση και
—να φθάνουν σε ικανοποιητική κατάσταση στον τόπο προορι-
σµού.
B.Ταξινόµηση
Τα µήλα και τα αχλάδια ταξινοµούνται σε τρεις κατηγορίες ως
εξής:
i)Κατηγορία «Έξτρα »
Τα µήλα και τα αχλάδια που κατατάσσονται στην κατηγορία
αυτή πρέπει να είναι εκλεκτής ποιότητας. Πρέπει να παρου-
σιάζουν το σχήµα, την ανάπτυξη και το χρώµα που
χαρακτηρίζουν την ποικιλία και να φέρουν ανέπαφο ποδίσκο.
Η σάρκα δεν πρέπει να έχει υποστεί φθορά.
∆εν πρέπει να παρουσιάζουν ελαττώµατα, εκτός από πολύ
ελαφρές επιφανειακές αλλοιώσεις της επιδερµίδας µε την
προϋπόθεση ότι δεν βλάπτουν τη γενική εµφάνιση του
προϊόντος, την ποιότητά του, τη διατηρησιµότητά του και την
παρουσίασή του στη συσκευασία.
Τα αχλάδια δεν πρέπει να παρουσιάζουν λιθίαση.2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 4
(1)Λόγω των ποικιλιακών χαρακτηριστικών της ποικιλίας Fujiόσον αφορά την
ωριµότητα στη συγκοµιδή, η ασθένεια της υαλώδους καρδιάς γίνεται αποδεκτήµε την προϋπόθεση ότι περιορίζεται στις ηθµαγγειώδεις δεσµίδες κάθε καρπού.
▼B
ii)ΚατηγορίαΙ
Τα µήλα και τα αχλάδια που ταξινοµούνται στην κατηγορία
αυτή πρέπει να είναι καλής ποιότητας. Πρέπει να παρουσιά-
ζουν το σχήµα, το µέγεθος και το χρώµα που χαρακτηρίζουν
την ποικιλία (1).
Η σάρκα δεν πρέπει να έχει υποστεί φθορά.
Ορισµένοι καρποί µπορούν, ωστόσο, να παρουσιάζουν τα
ακόλουθα ελαφρά ελαττώµατα, µε την προϋπόθεση ότι δεν
βλάπτουν τη γενική εµφάνιση, την ποιότητα, τη διατηρησι-
µότητα και την παρουσίαση στη συσκευασία:
—ελαφρά παραµόρφωση,
—ελαφρό ελάττωµα αναπτύξεως,
—ελαφρό ελάττωµα χρωµατισµού,
—ελαφρά ελαττώµατα της επιδερµίδας που δεν πρέπει να
υπερβαίνουν:
—τα 2 cmµήκους για τα ελαττώµατα επιµήκους
σχήµατος,
—το 1cm2της συνολικής επιφάνειας για τα άλλα ελαττώ-
µατα, µε εξαίρεση την κηλίδα του φουζικλαδίου
(Venturia inaequalis) της οποίας η επιφάνεια δεν πρέπει
να υπερβαίνει τα 0,25 cm2,
—το 1cm2της συνολικής επιφάνειας για τους ελαφρούς
µώλωπες, που δεν πρέπει να είναι αποχρωµατισµένοι.
Για τα µήλα, ο ποδίσκος µπορεί να λείπει µε την προϋπόθεση
ότι ο αποχωρισµός είναι σαφής και δεν έχει καταστραφεί η
προσκείµενη επιδερµίδα. Για τα αχλάδια, ο ποδίσκος µπορεί
να είναι ελαφρά κατεστραµµένος.
Τα αχλάδια δεν πρέπει να παρουσιάζουν λιθίαση.
iii)ΚατηγορίαΙΙ
Αυτή η κατηγορία περιλαµβάνει τα µήλα και τα αχλάδια που
δεν µπορούν να ταξινοµηθούν στις ανώτερες κατηγορίες,
αλλά ανταποκρίνονται στα ελάχιστα χαρακτηριστικά που
καθορίζονται παραπάνω (2).
Η σάρκα δεν πρέπει να παρουσιάζει σηµαντικό ελάττωµα.
Μπορούν να παρουσιάζουν τα ακόλουθα ελαττώµατα, υπό την
προϋπόθεση ότι διατηρούν τα βασικά χαρακτηριστικά
ποιότητας, διατηρήσεως και παρουσιάσεως:
—παραµορφώσεις,
—ελαττώµατα αναπτύξεως,
—ελαττώµατα χρωµατισµού,
—ελαττώµατα της επιδερµίδας που δεν πρέπει να υπερβαί-
νουν:
—τα 4 cmµήκους για τα ελαττώµατα επιµήκους
σχήµατος,
—τα 2,5cm2της συνολικής επιφάνειας για τα άλλα ελατ-
τώµατα, στα οποία συµπεριλαµβάνονται ελαφρά
αποχρωµατισµένοι µώλωπες, µε εξαίρεση την κηλίδα
του φουζικλαδίου ( Venturia inaequalis) της οποίας η
επιφάνεια δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 cm2.
III.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ
ΜΕΓΕΘΟΣ
Το µέγεθος ορίζεται από τη µέγιστη διάµετρο της ισηµερινής τοµής
ή από το βάρος. Ωστόσο, στην τελευταία περίπτωση, το ελάχιστο
βάρος πρέπει να καθορίζεται εις τρόπον ώστε όλοι οι καρποί να
παρουσιάζουν, ανάλογα µε τις περιπτώσεις, την ελάχιστη διάµετρο
που αναφέρεται κατωτέρω.2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 5
(1)Τα κριτήρια χρωµατισµού και σκωριόχροου χρωµατισµού όσον αφορά τα µήλα,
καθώς και µη εξαντλητικός κατάλογος των ποικιλιών που αφορά κάθε κριτήριοεµφαίνονται σε προσάρτηµα της παρούσας προδιαγραφής.
(
2)Μη εξαντλητικός κατάλογος των µεγαλόκαρπων ποικιλιών εµφαίνεται στο
προσάρτηµα της παρούσας προδιαγραφής.
▼B
Η ελάχιστη διάµετρος που απαιτείται για όλες τις κατηγορίες είναι η
εξής:
(mm)
Έξτρα II I
Μήλα
Μεγαλόκαρπες
ποικιλίες (1)7 0 6 5 6 5
Άλλες ποικι-
λίες 60 55 55
Αχλάδια
Μεγαλόκαρπες
ποικιλίες (1)6 0 5 5 5 5
Άλλες ποικι-
λίες 55 50 45
(1)Μη εξαντλητικός κατάλογος των µεγαλόκαρπων ποκιλιών εµφαίνεται στο
προσάρτηµα της παρούσας προδιαγραφής.
Με εξαίρεση, και για τις ποικιλίες των θερινών αχλαδιών που εµφαί-
νονται στον κατάλογο του προσαρτήµατος στην παρούσα
προδιαγραφή, δεν απαιτείται το ελάχιστο µέγεθος για τις αποστολές
που πραγµατοποιούνται κάθε έτος από 10 Ιουνίου έως 31 Ιουλίου
συµπεριλαµβανοµένης.
Για να υπάρξει εγγύηση της οµοιογένειας µεγέθους σε µια
συσκευασία, η διάφορα διαµέτρου µεταξύ των καρπών της ιδίας
συσκευασίας περιορίζεται σε:
—5m m για τους καρπούς της κατηγορίας Έξτρα και τους καρπούς
των κατηγοριών Ι και ΙΙ που παρουσιάζονται σε τακτοποιηµένα
στρώµατα (1),
—1 0m m για τους καρπούς της κατηγορίας Ι που παρουσιάζονται
χύµα σε συσκευασία ή σε προσυσκευασία (2).
∆εν καθορίζεται κανόνας οµοιογένειας µεγέθους για τους καρπούς
της κατηγορίας ΙΙ που παρουσιάζονται χύµα σε συσκευασία ή προσυ-
σκευασία.
IV.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΑ ΟΡΙΑ ΑΝΟΧΗΣ
Επιτρέπονται όρια ανοχής όσον αφορά την ποιότητα και το µέγεθος
σε κάθε συσκευασία, για τα προϊόντα που δεν πληρούν τις προϋποθέ-
σεις της κατηγορίας στην οποία δηλώνεται ότι ανήκουν.
A.Όρια ανοχής όσον αφορά την ποιότητα
i)Κατηγορία «Έξτρα »
5%σε αριθµό ή σε βάρος µήλων και αχλαδιών που δεν αντα-
ποκρίνονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας αυτής, αλλά
ανταποκρίνονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας Ι ή
περιλαµβάνονται κατ 'εξαίρεση στα όρια ανοχής αυτής της
κατηγορίας.
ii)ΚατηγορίαΙ
1%σε αριθµό ή βάρος µήλων και αχλαδιών που δεν ανταπο-
κρίνονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας αυτής αλλά
ανταποκρίνονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας ΙΙ ή
περιλαµβάνονται κατ 'εξαίρεση στα όρια ανοχής αυτής της
κατηγορίας. Ωστόσο, η ανοχή αυτή δεν επεκτείνεται στά
αχλάδια που δεν φέρουν ποδίσκο.2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1)Ωστόσο, για τα µήλα των ποικιλιών Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de
Kiel)καιHorneburger, η διαφορά διαµέτρου µπορεί να φθάσει τα 10 mm.
(2)Ωστόσο για τα µήλα των ποικιλιών Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de
Kiel)καιHorneburger, η διαφορά διαµέτρου µπορεί να φθάσει τα 20 mm.
▼B
iii)ΚατηγορίαΙΙ
10 %σε αριθµό ή βάρος µήλων και αχλαδιών που δεν ανταπο-
κρίνονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας αυτής ή στα
ελάχιστα χαρακτηριστικά, εξαιρουµένων πάντως των καρπών
που έχουν εµφανώς σαπίσει, φέρουν έντονους µώλωπες ή
έχουν υποστεί οποιαδήποτε άλλη αλλοίωση που να τα καθιστά
ακατάλληλα για κατανάλωση.
Στο πλαίσιο της ανοχής αυτής, µπορούν να γίνουν αποδεκτοί
κατ'ανώτατο όριο 2 %κατά αριθµό ή κατά βάρος καρπών που
παρουσιάζουν τα ακόλουθα ελαττώµατα:
—σηµαντικές προσβολές από τις παθήσεις της φελλοποιή-
σεως ή της υαλώσεως,
—ελαφρές αλλοιώσεις ή σχισµές που δεν έχουν επουλωθεί,
—πολύ ελαφρά ίχνη σήψεως,
—ύπαρξη ζωντανών παρασίτων στον καρπό ή /και αλλοιώσεις
της σάρκας που οφείλονται σε παράσιτα.
B.Ανοχές όσον αφορά το µέγεθος
Για όλες τις κατηγορίες:α) Για τους καρπούς που υπάγονται στους κανόνες οµοιογένειας,
10%σε αριθµό ή βάρος καρπών που ανταποκρίνονται στο
µέγεθος που είναι αµέσως µικρότερο ή µεγαλύτερο από
εκείνου που αναφέρεται στη συσκευασία, για τους καρπούς
που κατατάσσονται στο µικρότερο αποδεκτό µέγεθος, µέγιστη
απόκλιση 5 mmκάτω του ελαχίστου ·
β) Για τους καρπούς που δεν υπόκεινται στους κανόνες οµοιογέ-
νειας, 10 %σε αριθµό ή σε µέγεθος καρπών, που δεν έχουν
το προβλεπόµενο ελάχιστο µέγεθος, µε µέγιστη απόκλιση
5mmκάτω από το µέγεθος αυτό.
V.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
Α.Οµοιογένεια
Το περιεχόµενα κάθε συσκευασίας πρέπει να είναι οµοιογενές
και να περιλαµβάνει µήλα ή αχλάδια της ίδιας καταγωγής, ποικι-
λίας, ποιότητας και µεγέθους (σε περίπτωση που επιβάλλεται το
κριτήριο κατά µέγεθος) και του ιδίου σταδίου ωριµάνσεως.
Επιπλέον, για την κατηγορία «Έξτρα»,επιβάλλεται οµοιογένεια
χρωµατισµού.
Όσον αφορά τις µικρές συσκευασίες µήλων, που θα πωληθούν
στον καταναλωτή καθαρού βάρους όχι ανωτέρου των 3 kg,δεν
απαιτείται η οµοιογένεια όσον αφορά την ποικιλία. Σε περίπτωση
εµπορίας διαφορετικών ποικιλιών µήλων στην ίδια συσκευασία,
δεν απαιτείται η οµοιογένεια όσον αφορά την καταγωγή.
Το ορατό µέρος του περιεχοµένου της συσκευασίας πρέπει να
είναι αντιπροσωπευτικό του συνόλου.
Κατά παρέκκλιση τις προηγούµενες διατάξεις του παρόντος κανο-
νισµού, τα προϊόντα που καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό
δύνανται να αναµειχθούν σε συσκευασίες πώλησης καθαρού
βάρους κατώτερο από τρία κιλά, µε νωπά οπωροκηπευτικά διαφο-
ρετικών ειδών, µε τους όρους που προβλέπονται από τον
κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 48 /2003(
1).
Β.Συσκευασία
Τα µήλα και αχλάδια πρέπει να συσκευάζονται κατά τρόπο που να
εξασφαλίζει την κατάλληλη προστασία του προϊόντος.
Τα υλικά που χρησιµοποιούνται στο εσωτερικό της συσκευασίας
πρέπει να είναι καινούρια, καθαρά και από ύλη που να µην
προκαλεί στα προϊόντα εξωτερικές ή εσωτερικές αλλοιώσεις. Η
χρησιµοποίηση υλικών, και ιδίως χαρτιών ή σηµάτων που περιέ-
χουν εµπορικές ενδείξεις επιτρέπεται, µε την προϋπόθεση ότι η2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 7
(1)ΕΕL7της 11.1.2003, σ. 65 .▼M1
▼B
▼B
εκτύπωση ή η επίθεση της ετικέτας έχει γίνει µε µελάνι ή κόλλα
που να µην είναι τοξικά.
Οι συσκευασίες δεν πρέπει να περιέχουν κανένα ξένο σώµα.
Γ.Παρουσίαση
Οι καρποί της κατηγορίας «Έξτρα»πρέπει να είναι συσκευα-
σµένοι σε τακτοποιηµένες σειρές.
VI.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΗ ΣΗΜΑΝΣΗ
Κάθε συσκευασία πρέπει να φέρει εξωτερικά συγκεντρωµένες στην
ίδια πλευρά µε ευανάγνωστους, ανεξίτηλους και ορατούς χαρακτήρες
τις ακόλουθες ενδείξεις:
Α.Ταυτοποίηση
Συσκευαστής ή /και αποστολέας: Ονοµατεπώνυµο και διεύθυνση ή
συµβολική εξακρίβωση που έχει δοθεί ή έχει αναγνωριστεί από
µία επίσηµη υπηρεσία. Ωστόσο, όταν χρησιµοποιείται κωδικός
(συµβολική εξακρίβωση), η ένδειξη «συσκευαστής ή /και αποστο-
λέας»(ή ισοδύναµη συντοµογραφία) πρέπει να αναγράφεται
πλησίον του κωδικού αυτού (συµβολική εξακρίβωση).
Β.Φύση του προϊόντος
—«Μήλα»και«αχλάδια »αν το περιεχόµενο δεν φαίνεται απ '
έξω.
—Ονοµασία της ποικιλίας ή ενδεχοµένως των ποικιλιών.
Γ.Καταγωγή του προϊόντος
Χώρα καταγωγής και, προαιρετικά, ζώνη παραγωγής, ή εθνική,
περιφερειακή ή τοπική ονοµασία. Στην περίπτωση που αναφέ-
ρεται στο σηµείο V.A.,τρίτο εδάφιο, κατά την οποία µήλα
διαφορετικών ποικιλιών και καταγωγών συσκευάζονται στην ίδια
συσκευασία για να πωληθούν στον καταναλωτή, πρέπει να
αναγράφεται η χώρα καταγωγής κάθε µιας από τις εν λόγω ποικι-
λίες.
∆.Εµπορικά χαρακτηριστικά
—Κατηγορία.
—Μέγεθος ή, για τους καρπούς που παρουσιάζονται σε τακτο-
ποιηµένα στρώµατα, αριθµός τεµαχίων.
Εάν η εξακρίβωση γίνεται µε την κατάταξη κατά µέγεθος,
αυτό πρέπει να αναγράφεται:
α) για τους καρπούς που υπόκεινται στους κανόνες οµοιογε-
νείας, µε την ελάχιστη και µέγιστη διάµετρο ·
β) για τους καρπούς που δεν υπόκεινται στους κανόνες οµοιο-
γένειας, µε τη διάµετρο του πιο µικρού καρπού της
συσκευασίας, ακολουθούµενοι από την έκφραση «και
περισσότερο »ή«και+»ή, ενδεχοµένως, τη διάµετρο του
πιο µεγάλου καρπού της συσκευασίας.
Ε.Επίσηµη σήµανση ελέγχου «προαιρετική »2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 8
▼B
ΠΡΟΣΑΡΤΗΜΑ
1.ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΧΡΩΜΑΤΙΣΜΟΥ ΤΩΝ ΜΗΛΩΝ
Ανάλογα µε τον χρωµατισµό τους, οι ποικιλίες µήλων κατατάσσονται σε τέσσερις οµάδες:
Οµάδα Α —Ερυθρές ποικιλίες
Κατηγορία «Έξτρα»: τουλάχιστον τα τρία τέταρτα της επιφανείας του καρπού
να είναι ερυθρού χρωµατισµού.
Κατηγορία I: τουλάχιστον το µισό της επιφανείας του καρπού να είναι
ερυθρού χρωµατισµού.
Κατηγορία II: τουλάχιστον το ένα τέταρτο της επιφανείας του καρπού να
είναι ερυθρού χρωµατισµού.
Οµάδα Β —Ποικιλίες µεικτού ερυθρού χρωµατισµού
Κατηγορία «Έξτρα»: τουλάχιστον το µισό της επιφανείας του καρπού να είναι
ερυθρού χρωµατισµού.
Κατηγορία I: τουλάχιστον το ένα τρίτο της επιφανείας του καρπού να
είναι ερυθρού χρωµατισµού.
Κατηγορία II: τουλάχιστον το ένα δέκατο της επιφανείας του καρπού να
είναι ερυθρού χρωµατισµού.
Οµάδα Γ —Ποικιλίες µε ραβδώσεις, ελαφρώς χρωµατισµένες
Κατηγορία «Έξτρα»: τουλάχιστον το ένα τρίτο της επιφανείας του ραβδωτού
καρπού να είναι ερυθρού χρωµατισµού.
Κατηγορία I: τουλάχιστον το ένα δέκατο της επιφανείας του ραβδωτού
καρπού να είναι ερυθρού χρωµατισµού.
Οµάδα ∆ —Άλλες ποικιλίες
2.ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΣΚΩΡΙΟΧΡΟΟΥ ΧΡΩΜΑΤΙΣΜΟΥ ΤΩΝ ΜΗΛΩΝ
Ανάλογα µε τον σκωριόχροο χρωµατισµό τους, οι ποικιλίες µήλων κατατάσσονται σε δύο
οµάδες:
Οµάδα R—Ποικιλίες µήλων για τις οποίες ο σκωριόχρους χρωµατισµός αποτελεί επιδερ-
µικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας και όχι ελάττωµα εφόσον ανταποκρίνεται στην τυπική
εµφάνιση της ποικιλίας.
Για τις ποικιλίες εκτός από εκείνες της οµάδας R,ο σκωριόχρους χρωµατισµός είναι
αποδεκτός εντός των ακολούθων ορίων:
Κατηγορία
«Έξτρα»Κατηγορία I Κατηγορία IIΑνοχές της κατη-
γορίαςII
i)Καστανόχ-
ροες κηλίδες∆εν υπερβαί-
νουν την
κοιλότητα του
ποδίσκου∆ύνανται να
υπερβαίνουν
ελαφρώς την
κοιλότητα του
ποδίσκου ή
την περιοχή
γύρω από την
κορυφή του
καρπού∆ύνανται να
υπερβαίνουν
την κοιλότητα
ή την περιοχή
γύρω από την
κορυφή του
καρπούΚαρποί που δεν
δύνανται να
θίξουν σοβαρά
την εµφάνιση
και την
κατάσταση του
συσκευασµένου
προϊόντος
Όχι τραχιές Όχι τραχιές Ελαφρώς
τραχιές
ii)Σκωριόχρους
χρωµατισµόςΑνώτατο αποδεκτό όριο της
επιφάνειας του καρπού2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 9
▼B
Κατηγορία
«Έξτρα»Κατηγορία I Κατηγορία IIΑνοχές της κατη-
γορίαςII
Λεπτός
δικτυωτός (δεν
πρέπει να
έρχεται σε
µεγάλη
αντίθεση µε το
γενικό χρωµα-
τισµό του
καρπού)Ελαφρά
µεµονωµένα
ίχνη
σκωριόχρου
χρωµατισµού
που δεν
επηρεάζουν
τη γενική
εµφάνιση του
καρπού ή το
συσκευα-
σµένου
προϊόντοςΈνα πέµπτο Μισό Καρποί που δεν
δύνανται να
θίξουν σοβαρά
την εµφάνιση
και την
κατάσταση του
συσκευασµένου
προϊόντος
Πυκνός Χωρίς Ένα εικοστό Ένα τρίτο Καρποί που δεν
δύνανται να
θίξουν σοβαρά
την εµφάνιση
και την
κατάσταση του
συσκευασµένου
προϊόντος
Αθροιστικά (µε
εξαίρεση τις
καστανόχροες
κηλίδες που
επιτρέπονται
υπό τους
ανωτέρω
όρους). Σε κάθε
περίπτωση
λεπτές και
πυκνές καστα-
νόχροες αποχ-
ρώσεις δεν
είναι δυνατόν
να υπερβαίνουν
µαζί ένα
ανώτατο όριο
από:— Ένα πέµπτο Μισό Καρποί που δεν
δύνανται να
θίξουν σοβαρά
την εµφάνιση
και την
κατάσταση του
συσκευασµένου
προϊόντος
3.ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΚΑΤΑΤΑΞΕΩΣ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΑ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΤΑ
ΑΧΛΑ∆ΙΑ
Ανάλογα µε τα χαρακτηριστικά του µεγέθους, οι ποικιλίες µήλων και αχλαδιών κατατάσ-
σονται σε τρεις οµάδες:
Οµάδα GF—Μεγαλόκαρπες ποικιλίες µήλων και αχλαδιών που αναφέρονται στο δεύτερο
εδάφιο του τίτλου της προδιαγραφής για τα µήλα και τα αχλάδια.
Οµάδα PE—Θερινές ποικιλίες αχλαδιών που αναφέρονται στο τρίτο εδάφιο του τίτλου ΙΙ
της προδιαγραφής για τα µήλα και αχλάδια.
Άλλες ποικιλίες.
4.ΜΗ ΕΞΑΝΤΛΗΤΙΚΟΣ ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΤΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΜΗΛΩΝ ΠΟΥ ΚΑΤΑΤΑΣ-
ΣΟΝΤΑΙ ΜΕ ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΤΟΝ ΧΡΩΜΑΤΙΣΜΟ, ΤΗΝ ΤΡΑΧΥΤΗΤΑ ΤΗΣ
ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ
ΠοικιλίαΣυνώνυµα ή /και µεταλλά-
ξειςΟµάδα
χρωµατι-
σµούΤραχύτητα
επιφάνειαςΜέγεθος
Abbondanza C
Akane Prime Rouge, Prime Red.
Tohoku 3, Tokyo RoseB
Alice B
Alkmene Early Windsor C
Altländer GF2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 10
▼B
ΠοικιλίαΣυνώνυµα ή /και µεταλλά-
ξειςΟµάδα
χρωµατι-
σµούΤραχύτητα
επιφάνειαςΜέγεθος
Apollo C GF
Arlet C GFAroma CAroma Amorosa BAshmead's Kernel RBelfort Pella B
Bellavista Vista Bella B
Belle de Boskoop και
µεταλλάξειςSchöner von Boskoop,
Schone van Boskoop,
GoudrenetRG F
Belle fleur double GF
Berlepsch CBerlepsch rouge Red Berlepsch, Roter
BerlepschB
Bismarck GF
Black Ben Davis A GF
Black Stayman A GFBlenheim GFBoskoop rouge Red Boskoop, Roter
Boskoop, Schmitz-
Hübsch, Rode BoskoopBRG F
Braeburn C GF
Bramley's Seedling Bramley, Triomphe de
KielGF
Brettacher GF
Calville (groupe des
…)GF
Cardinal B
Carmio A
Carola Kalco C GF
Casanova de Alcobaça CCharden GF
Charles Ross GFChata Encarnada CCommercio CCortland B GFCox Pomona GFCox's Orange Pippin
και µεταλλάξειςCox Orange C
Cherry
Cox: BR
Crimson Bramley GF
Cunha Riscadinha CDelicious ordinaire Ordinary Delicious BDelicious Pilafa B GF
Democrat A GF
Discovery BDunn's Seedling REgremont Russet RElan GF2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 11
▼B
ΠοικιλίαΣυνώνυµα ή /και µεταλλά-
ξειςΟµάδα
χρωµατι-
σµούΤραχύτητα
επιφάνειαςΜέγεθος
Ellison's Orange
(Ellison)CG F
Elstar C
Finkenwerden GF
Fortuna Delicious A GFFortune RFuji C GFGala CGarcia GF
Gelber Edel GFGlorie van Holland GFGloster 69 B GFGolden Delicious και
µεταλλάξειςGF
Golden Russet R
Graham Graham Royal Jubile GFGranny Smith GFGravenstein rouge Red Gravenstein, Graven-
stein rossa, Roter
GravensteinerBG F
Gravensteiner Gravenstein GF
Greensleeves GFGrossherzog Friedrich
von BadenGF
Herma GF
Honeygold GFHorneburger GFHowgate Wonder GFIdared B GFImperatore Emperor Alexander C GFIngridMarie B RJacob Fischer Jakob Fischer GFJacques Lebel Jakob Lebel GF
Jamba C GF
James Grieve και
µεταλλάξειςGF
James Grieve rouge Red James Grieve, Roter
James GrieveBG F
JerseymacB
Jester GF
Jonagold (
1)και
µεταλλάξειςCG F
Jonagored A GF
Jonathan BJupiter GF
Karmijn de Sonnaville C R GFKaty Katja BKent RKidd's Orange Red C RKim B2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 12
▼B
ΠοικιλίαΣυνώνυµα ή /και µεταλλά-
ξειςΟµάδα
χρωµατι-
σµούΤραχύτητα
επιφάνειαςΜέγεθος
King David A
Königin The Queen GF
Lane's Prince Albert Lanes Prinz Albert GF
Laxton's Superb Laxtons Superb C R
Lemoen Apfel Lemoenappel GF
Lobo B
Lord Lambourne C
Maigold C GF
Mantet rouge Red Mantet, Roter
MantetC
McIntosh Red B
Melodie C
Melrose C GF
Mingan Peromingan, Mingana R GF
Morgenduft Rome Beauty B GFMusch GF
Mutsu Crispin GF
Normanda C GF
Notarapfel Notaris, Notarisappel GF
Nueva Europa C
Nueva Orleans B GF
Odin B
Oldenburg C
Ontario B GF
Oregon A GF
Ortell B
Ozargold GF
Pater v. d. Elsen GF
Paula Red B
Pero de Cirio GF
Piglos B GF
Pimona C
Pinova C GF
Piros C GFPomme raisin C
Rambour d'hiver Winterrambour,
Teuringer, Menznauer
JägerGF
Rambour francB
Red Chief A GF
Red Delicious και
µεταλλάξειςAG F
Red Dougherty A
Red Rome A
Red York A
Reglindis C GF
Reine des Reinettes Goldparmäne, King of
the pippinsC
Reineta Encarnada B2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 13
▼B
ΠοικιλίαΣυνώνυµα ή /και µεταλλά-
ξειςΟµάδα
χρωµατι-
σµούΤραχύτητα
επιφάνειαςΜέγεθος
Reineta Roja del
CanadaBG F
Reinette blanche du
CanadaReinette du Canada,
Canada blanc, Kanadare-
nette, Renetta del CanadaRG F
Reinette de France Renetta di Francia GF
Reinette de Landsberg Renetta di Landesberg,
Landsberger, Landsberger
RenetteGF
Reinette d'Orléans Orleans Reinette, Renetta
d'OrleansGF
Reinette étoilée Sternrenette, Sterappel A
Reinette grise Graue Renette, Renetta
GrigiaRG F
Reinette grise du
CanadaGraue Kanadarenette R GF
Richared A GF
Roja de Benejama Verruga, Roja del Valle,
ClavelinaA
Rose de Berne Berner Rosenapfel A
Rose de Caldaro Kalterer, Rose di Caldaro C
Royal Gala Tenroy A
Royal Red A GF
Saure Gamerse Gamerse Zure GF
Septer GF
Shampion C GF
Signe Tillisch GF
Spartan A
St Edmunds Pippin R
Stalapfel B
Stark Delicious A
Starking A GF
Starkrimson A GF
Stark's Earliest C
Stayman Winesap Stayman B GF
Staymared Staymanred, Red
StaymanAG F
Sturmer Pippin R
Summerred B
Sunset R
Suntan R
Top Red A GF
Toreno R
Transparente de Cron-
celsCroncels GF
Triomphe de Luxem-
bourgGF
Tydeman's Early
WorcesterTydeman's Early B GF
Wagener B
Wealthy B
Well Spur A GF2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 14
▼B
ΠοικιλίαΣυνώνυµα ή /και µεταλλά-
ξειςΟµάδα
χρωµατι-
σµούΤραχύτητα
επιφάνειαςΜέγεθος
Winesap Winter Winesap A
Winston C
Winter Banana Winterbanane, Winterba-
nanenapfelGF
Worcester Pearmain B
Yellow Newton AlbemarlemPippin R
York B
Zabergäu GF
Zigeunerin GF
(1)Ωστόσο, για την ποικιλία Jonagold, για τα φρούτα που ταξινοµούνται στην κατηγορία ΙΙ απαιτείται
να έχουν τουλάχιστον το ένα δέκατο της επιφάνειάς τους ερυθρού χρωµατισµού µε ραβδώσεις.
5.ΜΗ ΕΞΑΝΤΛΗΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΤΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΑΧΛΑ∆ΙΩΝ ΠΟΥ ΚΑΤΑΤΑΣ-
ΣΟΝΤΑΙ ΜΕ ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΤΟΥΣ
Ποικιλία Συνώνυµα ή /και µεταλλάξεις Μέγεθος
Abbé Fétel Abbate Fetel, Abate Fetel GF
Abugo o Siete en Boca PEAlexandrine Douillard GF
André Desportes PE
Azucar Verde PE
Bergamotten PE
Beurré Alexandre Lucas Lucas, Alexander Lucas GF
Beurré Clairgeau Clairgeau, Clairgeaus Butterbirne GF
Beurré d'Arenberg Hardenpont GF
Beurré Diel Diels Butterbirne GF
Beurré Giffard Giffards Butterbirne PE
Beurré Gris PE
Beurré Lebrun GF
Beurré précoce Morettini Buttira precoce Morettini PE
Blanca de Aranjuez Agua de Aranjuez, Espadona, Blan-
quillaPE
Buntrocks PE
Carapinheira PE
Carusella PE
Castell Castell de Verano PE
CatillacPondspear, Ronde Gratio, Grand
Monarque, CharteuseGF
Claude Blanchet PE
Colorée de Juillet Bunte Juli PE
Condoula PECoscia Ercolini PE
Curé Curato, Pastoren, Del Cura de
Ouro, Espadon de Invierno, Bella
de Berry, Lombarda de Rioja,
Batall de CampanaGF
D. Joaquina Doyenné de Juillet PE
Devoe GF
Don Guido GF2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 15
▼B
Ποικιλία Συνώνυµα ή /και µεταλλάξεις Μέγεθος
Doyenné d'hiver Winterdechant, Decana d'Inverno GF
Doyenné du Comice Comice, Vereinsdechant, Decana
del ComizioGF
Duchesse d'Angoulême Duchessa d'Angoulême GF
Empereur Alexandre Beurré Bosc, Bosc, Beurré d'Apre-
mont, Kaiser Alexander, Imperatore
Alessandro, Kaiserkrone, Alexan-
derbirneL
Flor de Invierno GF
Général Leclerc GF
Gentile PE
Gentile Bianca di Firenze PE
Gentilona PE
Giardina PE
Gramshirtle PE
Grand Champion GF
Hartleffs PE
Jeanne d'ArcGF
Leonardeta Mosqueruela, Margallon, Colorada
de Acanadre, Leonarda de
MagallonPE
Marguerite Marillat Margarete Marillat GF
Moscatella PE
Oomskinderen PE
Packham's Triumph Williams d'Automne GF
Passe Crassane Passa Crassana, Edelcrassane GFPerita de San Juan PE
Pérola PE
Précoce de Altedo Precoce di Altedo PE
Précoce de Trévoux Trévoux, Precoce di Trévoux,
Frühe von TrévouxPE
Président Drouard Präsident Drouard GF
Santa Maria Santa Maria Morettini PE
Souvenir du Congrès Kongress, Congress GF
Spadoncina Agua de Verano, Agua de Agosto PE
Triomphe de Vienne Trionfo di Vienna, Triumph von
VienneGF
Wilder PE
Williams Duchesse Pitmaston GF
Witthöftsbirne PE2001R1619 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 16