1997R2331 — EL — 23.03.2002 — 003.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 2331 /97ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 25ης Νοεµβρίου 1997
περί των ειδικών όρων χορηγήσεως επιστροφών κατά την εξαγωγή ορισµένων προϊόντων στον
τοµέα του χοιρείου κρέατος
(ΕΕL 323 της 26.11.1997, σ. 19)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1Κανονισµός (ΕΚ)αριθ. 739 /98της Επιτροπής της 1ης Απριλίου
1998L 102 22 2.4.1998
►M2Κανονισµός (ΕΚ)αριθ. 2882 /2000 της Επιτροπής της 27ης ∆εκεµ-
βρίου 2000L 333 72 29.12.2000
►M3Κανονισµός (ΕΚ)αριθ. 507 /2002 της Επιτροπής της 21ης Μαρτίου
2002L 79 12 22.3.2002
▼B
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 2331 /97ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 25ης Νοεµβρίου 1997
περί των ειδικών όρων χορηγήσεως επιστροφών κατά την
εξαγωγή ορισµένων προϊόντων στον τοµέα του χοιρείου κρέατος
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,τον κανονισµό (ΕΟΚ)αριθ. 2759 /75του Συµβουλίου, της 29ης
Οκτωβρίου 1975, περί κοινής οργανώσεως αγοράς στον τοµέατου χοιρείου κρέατος (
1),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον
κανονισµό (ΕΚ)αριθ. 3290 /94 (2),και ιδίως το άρθρο 13
παράγραφος 12 και το άρθρο 22,
τον κανονισµό (ΕΟΚ)αριθ. 386 /90του Συµβουλίου, της 12ης
Φεβρουαρίου 1990, για τον έλεγχο κατά την εξαγωγή γεωργικώνπροϊόντων που τυγχάνουν επιστροφών ή άλλων ποσών (
3),όπως
τροποποιήθηκε από τον κανονισµό (ΕΚ)αριθ. 163 /94 (4),και ιδίως
το άρθρο 6,
Εκτιµώντας:ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ)αριθ. 3665 /87της Επιτροπής, της 27ης
Νοεµβρίου 1987, για κοινές λεπτοµέρειες εφαρµογής του καθε-
στώτος των επιστροφών κατά την εξαγωγή για τα γεωργικάπροϊόντα (
5),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό
(ΕΚ)αριθ. 2114 /97 (6),προβλέπει, στο άρθρο 13, ότι καµία
επιστροφή δεν χορηγείται σε περίπτωση που τα προϊόντα, ή ταεµπορεύµατα υπό τη µορφή των οποίων εξάγονται, δεν είναι
ποιότητας υγιούς, ανόθευτης και σύµφωνης µε τα συναλλακτικά
ήθη·
ότι έχει, εντούτοις, αποδειχθεί ότι οι απαιτήσεις αυτές δεν επαρ-
κούν για ορισµένα από τα προϊόντα που απαριθµούνται στοάρθρο 1 παράγραφος 1 του κανονισµού (ΕΟΚ)αριθ. 2759 /75,
ώστε να εξασφαλίζεται η εφαρµογή ενιαίων όρων κατά την κατα-βολή των επιστροφών ·
ότι χρειάζεται, εποµένως, να προβλεφθούν επί κοινοτικού
επιπέδου συµπληρωµατικοί όροι οι οποίοι να αντιστοιχούν σε
προϊόντα µέσης ποιότητας, και να επιτρέπουν τον αποκλεισµό,όσον αφορά την καταβολή των επιστροφών, των προϊόντων κατώ-τερης ποιότητας ·
ότι χρειάζεται, όσον αφορά τα προϊόντα που υπάγονται στους
κωδικούς ΣΟ 1601 00 99 και1602 49 19, να θεσπισθεί µία
επιπλέον ποιότητα, η οποία να µην περιλαµβάνει κρέας πουλε-
ρικών και της οποίας τα ποιοτικά κριτήρια να είναι
καθορισµένα σε υψηλό επίπεδο, επιτρέποντας έτσι τον ενδεχό-µενο περιορισµό της χορήγησης επιστροφών για αυτή τηνκατηγορία προϊόντων, σε περίπτωση που οι αιτήσεις για πιστο-ποιητικά εξαγωγής θα υπερέβαιναν ή θα κινδύνευαν να
υπερβούν τις παραδοσιακές ποσότητες ·
ότι είναι απαραίτητο να προβλεφθεί έλεγχος ο οποίος θα
αποσκοπεί στην εξασφάλιση της τήρησης του παρόντος κανονι-σµού·ότι οι έλεγχοι αυτοί διενεργούνται στο πλαίσιο του
κανονισµού (ΕΚ)αριθ. 2221 /95της Επιτροπής, της 20ής Σεπτεµ-
βρίου 1995, για τις λεπτοµέρειες εφαρµογής του κανονισµού(ΕΟΚ)αριθ. 386 /90του Συµβουλίου όσον αφορά το φυσικό1997R2331 — EL — 23.03.2002 — 003.001 — 2
(1)ΕΕL 282 της 1. 11. 1975, σ. 1 .
(2)ΕΕL 349 της 31. 12. 1994, σ. 105 .
(3)ΕΕL4 2της 16. 2. 1990, σ. 6 .
(4)ΕΕL2 4της 29. 1. 1994, σ. 2 .
(5)ΕΕL 351 της 14. 12. 1987, σ. 25 .
(6)ΕΕL 295 της 29. 10. 1997, σ. 3 .
▼B
έλεγχο κατά την εξαγωγή γεωργικών προϊόντων που τυγχάνουν
επιστροφής (1),όπως τροποποιήθηκε από τον κανονισµό (ΕΚ)
αριθ. 1167 /97 (2),και πρέπει, ιδίως, να περιλαµβάνουν οργανολη-
πτική εξέταση, καθώς και φυσικές και χηµικές αναλύσεις ·ότι
προβλέπεται, εποµένως, ότι η αίτηση για επιστροφή πρέπει νασυνοδεύεται από γραπτή δήλωση σύµφωνα µε την οποία τα ενλόγω προϊόντα πληρούν τις απαιτήσεις που προβλέπονται απότον παρόντα κανονισµό ·
ότι, για να εξασφαλισθεί ο ενιαίος χαρακτήρας των φυσικών και
χηµικών ελέγχων, είναι απαραίτητο να προβλεφθούν ορισµένες
αναλύσεις οι οποίες πρέπει να καθορίζονται επακριβώς ·
ότι, επιπλέον, έχει τροποποιηθεί ο αριθµός των προϊόντων τα
οποία αποτελούν αντικείµενο χορήγησης επιστροφών, καθώς
και οι αναφορές στους διαφόρους σχετικούς κανονισµούς ·ότι
χρειάζεται, εποµένως, για λόγους διοικητικής απλούστευσης, ναακυρωθεί ο κανονισµός (ΕΟΚ)αριθ. 171 /78της Επιτροπής, της
30ής Ιανουαρίου 1978, σχετικά µε τους ιδιαίτερους όρουςχορήγησης των επιστροφών κατά την εξαγωγή ορισµένων
προϊόντων στον τοµέα του χοιρείου κρέατος (
3),όπως τροπο-
ποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΟΚ)αριθ. 1526 /92 (4)·
ότι τα µέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισµό είναι
σύµφωνα µε τη γνώµη της επιτροπής διαχείρισης χοιρείου
κρέατος,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
1.Με την επιφύλαξη των λοιπών διατάξεων της κοινοτικής
κανονιστικής ρύθµισης, και ιδίως των διατάξεων του κανονισµού(ΕΟΚ)αριθ. 3665 /87,οι επιστροφές κατά την εξαγωγή χορη-
γούνται, για τα προϊόντα που απαριθµούνται στο παράρτηµα Ι,
µόνο εφόσον:
α)πληρούν τους όρους που προβλέπονται σ 'αυτό το παράρτηµα Ι
και
β)η προσκοµιζόµενη δήλωση εξαγωγής περιλαµβάνει, στη θέση
44 του εντύπου, την µνεία «εµπορεύµατα σύµφωνα µε τον
κανονισµό (ΕΚ)αριθ. 2331 /97».
2.Για την εφαρµογή του παρόντος κανονισµού νοείται, κατά
την έννοια του άρθρου 13 του κανονισµού (ΕΟΚ)αριθ. 3665 /87,
ότι είναι ποιότητας υγιούς, ανόθευτης και σύµφωνης µε τασυναλλακτικά ήθη ένα προϊόν που έχει παραχθεί προοριζόµενογια τη διατροφή των ανθρώπων και είναι κατάλληλο προς αυτό
τον σκοπό, λόγω των πρώτων υλών που έχουν χρησιµοποιηθεί,
της παρασκευής του υπό ικανοποιητικές υγειονοµικές συνθήκεςκαι της συσκευασίας του.
Άρθρο 2
Κατά τη διενέργεια των ελέγχων που προβλέπονται στο άρθρο 5
του κανονισµού (ΕΚ)αριθ. 2221 /95,ο έλεγχος των προϊόντων που
αναφέρονται στον παρόντα κανονισµό συνίσταται σε:
α)οργανοληπτική εξέταση
και
β)φυσικές και χηµικές αναλύσεις που πραγµατοποιούνται κατ '
εφαρµογή των µεθόδων που ορίζονται στο παράρτηµα ΙΙ.1997R2331 — EL — 23.03.2002 — 003.001 — 3
(1)ΕΕL 224 της 21. 9. 1995, σ. 13 .
(2)ΕΕL 169 της 27. 6. 1997, σ. 12 .
(3)ΕΕL2 5της 31. 1. 1978, σ. 21 .
(4)ΕΕL 160 της 13. 6. 1992, σ. 12 .
▼B
Άρθρο 3
Ακυρώνεται ο κανονισµός (ΕΟΚ)αριθ. 171 /78.
Άρθρο 4
Ο παρών κανονισµός αρχίζει να ισχύει την ηµέρα της δηµο-
σίευσής του στην Επίσηµη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών
Κοινοτήτων .
Εφαρµόζεται από την 1η ∆εκεµβρίου 1997.
Ο παρών κανονισµός είναι δεσµευτικός ως προς όλα τα µέρη του
και ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος µέλος.1997R2331 — EL — 23.03.2002 — 003.001 — 4
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι
Ιδιαίτεροι όροι χορήγησης των επιστροφών κατά την εξαγωγή ορισµένων προϊόντων του τοµέα του χοιρείου κρέατος
Κωδικός ΣΟ Περιγραφή εµπορευµάτων Κωδικός των προϊόντων Όροι
1601 00 Λουκάνικα, σαλάµια και παρόµοια προϊόντα από κρέας,
παραπροϊόντα σφαγίων ή αίµα ·παρασκευάσµατα
διατροφής µε βάση τα προϊόντα αυτά:
–Άλλα:
1601 00 91 – – Λουκάνικα και σαλάµια, ξερά ή για επάλειψη, άψητα
––Που δεν περιλαµβάνουν ούτε κρέας ούτε παρα-
προϊόντα σφαγίου πουλερικών1601 00 91 9120 α)περιεκτικότητα πρωτεϊνών κατά βάρος τουλάχιστον 16 %
του καθαρού βάρους
β)χωρίς πρόσθεση ξένου ύδατος
γ)απαγορεύεται η παρουσία πρωτεϊνών άλλων εκτός από
τις ζωικές
––Άλλα 1601 00 91 9190 α)περιεκτικότητα πρωτεϊνών κατά βάρος τουλάχιστον 12 %
του καθαρού βάρους
β)χωρίς πρόσθεση ξένου ύδατος
γ)απαγορεύεται η παρουσία πρωτεϊνών άλλων εκτός από
τις ζωικές
1601 00 99 -- Άλλα:
---Που παρουσιάζονται εντός περιεκτών οι οποίοι περι-
λαµβάνουν επίσης ένα συντηρητικό υγρό, χωρίς
συµπερίληψη ούτε κρέατος ούτε παραπροϊόντων σφαγίου
πουλερικών1601 00 99 9110 α)περιεκτικότητα ζωικών πρωτεϊνών κατά βάρος: τουλάχι-
στον 10 %του καθαρού βάρους
β)αναλογία κολλαγόνου /πρωτεϊνών: 0,30 κατ 'ανώτατο όριο
γ)περιεκτικότητα ξένου ύδατος κατά βάρος: 25 %του
καθαρού βάρους κατ 'ανώτατο όριο
---που παρουσιάζονται εντός περιεκτών οι οποίοι περι-
λαµβάνουν επίσης ένα συντηρητικό υγρό►M11601 00 99 9190 ◄ α)περιεκτικότητα ζωικών πρωτεϊνών κατά βάρος: τουλάχι-
στον 8 %του καθαρού βάρους
β)αναλογία κολλαγόνου /πρωτεϊνών: 0,45 κατ 'ανώτατο όριο
γ)περιεκτικότητα ξένου ύδατος κατά βάρος: 33 %του
καθαρού βάρους κατ 'ανώτατο όριο▼B1997R2331 — EL — 23.03.2002 — 003.001 — 5▼M2
▼B
Κωδικός ΣΟ Περιγραφή εµπορευµάτων Κωδικός των προϊόντων Όροι
---Άλλα, που δεν περιλαµβάνουν ούτε κρέας ούτε παρα-
προϊόντα σφαγίου πουλερικών1601 00 99 9110 α)περιεκτικότητα ζωικών πρωτεϊνών κατά βάρος: τουλάχι-
στον 10 %του καθαρού βάρους
β)αναλογία κολλαγόνου /πρωτεϊνών: 0,30 κατ 'ανώτατο όριο
γ)περιεκτικότητα ξένου ύδατος κατά βάρος: 10 %του
καθαρού βάρους κατ 'ανώτατο όριο
---Άλλα: ►M11601 00 99 9190 ◄ α)περιεκτικότητα ζωικών πρωτεϊνών κατά βάρος: τουλάχι-
στον 8 %του καθαρού βάρους
β)αναλογία κολλαγόνου /πρωτεϊνών: 0,45 κατ 'ανώτατο όριο
γ)περιεκτικότητα ξένου ύδατος κατά βάρος: 23 %του
καθαρού βάρους κατ 'ανώτατο όριο
1602 Άλλα παρασκευάσµατα και κονσέρβες κρεάτων, παρα-
προϊόντων σφαγίων ή αίµατος:
-Χοιροειδών:
ex 1602 41 -- Χοιροµέρι (ζαµπόν)και τεµάχια αυτού:
ex 1602 41 10 – – – Κατοικιδίων χοιροειδών
–––– Ψηµένα, που περιέχουν κατά βάρος 80 %ή περισ-
σότερο κρέας και λίπη:
––––– Σε άµεσες συσκευασίες καθαρού βάρους 1 kgή
περισσότερο1602 41 10 9110 Αναλογία υδάτων /πρωτεϊνών στο κρέας: 4,3 κατ 'ανώτατο
όριο
––––– Σε άµεσες συσκευασίες καθαρού βάρους λιγό-
τερο του 1 kg1602 41 10 9130 Αναλογία υδάτων /πρωτεϊνών στο κρέας: 4,3 κατ 'ανώτατο
όριο
ex 1602 42 -- Ωµοπλάτες και τεµάχια αυτών:
ex 1602 42 10 – – – Κατοικιδίων χοίρων:
–––– Ψηµένα, που περιέχουν κατά βάρος 80 %ή περισ-
σότερο κρέας και λίπη:
––––– Σε άµεσες συσκευασίες καθαρού βάρους 1 kgή
περισσότερο1602 42 10 9110 Αναλογία υδάτων /πρωτεϊνών στο κρέας: 4,5 κατ 'ανώτατο
όριο
––––– Σε άµεσες συσκευασίες καθαρού βάρους λιγό-
τερο του 1 kg1602 42 10 9130 Αναλογία υδάτων /πρωτεϊνών στο κρέας: 4,5 κατ 'ανώτατο
όριο
ex 1602 49 – – Άλλα, στα οποία περιλαµβάνονται και τα µείγµατα:
––– Κατοικιδίων χοιροειδών▼B1997R2331 — EL — 23.03.2002 — 003.001 — 6▼M3
▼B
▼M3
Κωδικός ΣΟ Περιγραφή εµπορευµάτων Κωδικός των προϊόντων Όροι
–––– Που περιέχουν κατά βάρος 80 %ή περισσότερο
κρέας ή παραπροϊόντα σφαγίων, κάθε είδους, στα οποία
περιλαµβάνονται τα λίπη κάθε είδους ή προέλευσης
ex 1602 49 19 ––––– Άλλα:
–––––– Ψηµένα, που περιέχουν κατά βάρος 80 %ή
περισσότερο κρέας και λίπη:
––––––– Που δεν περιέχουν κρέας ή παραπροϊόντα
πουλερικών:
–––––––– Που περιέχουν ένα προϊόν το οποίο αποτε-
λείται από σαφώς αναγνωρίσιµα τεµάχια µυϊκού ιστού για
τα οποία, λόγω του µεγέθους των, δεν είναι δυνατό να
προσδιοριστεί ότι προέρχονται από χοιροµέρι, ωµοπλάτη,
θωρακοοσφυϊκή χώρα ή σβέρκο µαζί µε µικρά σωµατίδια
ορατού λίπους και µικρές ποσότητες ιζηµάτων ζελατίνας1602 49 19 9130 Αναλογία υδάτων /πρωτεϊνών στο κρέας: 4,5 κατ 'ανώτατο
όριο▼M31997R2331 — EL — 23.03.2002 — 003.001 — 7
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ
Οι µέθοδοι αναλύσεως (1)
1.Προσδιορισµός της περιεκτικότητας πρωτεϊνών
Περιεκτικότητα πρωτεϊνών θεωρείται η περιεκτικότητα αζώτου
πολλαπλασιαζόµενη µε το συντελεστή 6,25. Η περιεκτικότητα αζώτου
πρέπει να καθορίζεται σύµφωνα µε την µέθοδο ISO 937-1978.
2.Προσδιορισµός της περιεκτικότητας ύδατος στα προϊόντα των θέσεων 1601
και1602της συνδυασµένης ονοµατολογίας
Η περιεκτικότητα ύδατος πρέπει να καθορίζεται σύµφωνα µε την
µέθοδο ISO 1442-1973.
3.Υπολογισµός της περιεκτικότητας ξένου ύδατος
Η περιεκτικότητα ξένου ύδατος λαµβάνεται χρησιµοποιώντας τον
τύπο: a -4b, στον οποίο:
a=περιεκτικότητα ύδατος,
b=περιεκτικότητα πρωτεϊνών.
4.Προσδιορισµός της περιεκτικότητας κολλαγόνου
Περιεκτικότητα κολλαγόνου θεωρείται η περιεκτικότητα υδροξυπρο-
λίνης, πολλαπλασιαζόµενη µε τον συντελεστή 8. Η περιεκτικότητα
υδροξυπρολίνης πρέπει να καθορίζεται σύµφωνα µε τη µέθοδο ISO
3496-1978.1997R2331 — EL — 23.03.2002 — 003.001 — 8
(1)Οι µέθοδοι αναλύσεως που αναφέρονται στο παρόν παράρτηµα είναι εκείνες οι
οποίες ισχύουν την ηµέρα ενάρξεως ισχύος του παρόντος κανονισµού, µε τηνεπιφύλαξη οποιασδήποτε ενδεχόµενης µεταγενέστερης τροποποίησης αυτώντων µεθόδων. Οι µέθοδοι αυτές δηµοσιεύονται από την γραµµατεία ISO, 1, rue
de Varembe, Γενεύη, Ελβετία.