Τ/omikronέγγραφ/omikronαυτ/omikronacuteσυνιστά/betatwo/omikronήθηµατεκµηρίωσηςκαιδενδεσµεύειτακ/omikronιν/omikronτικά/omikronacuteργανα
"B /Omikron∆ΗΓΙΑΤ/OmikronΥΣΥΜΒ/OmikronΥΛΙ/OmikronΥ
της24ηςΙ/omikronυλί/omikronυ1979
περίπρ/omikronσεγγίσεωςτωνν/omikronµ/omikronθεσιώντωνΚρατώνΜελώνσ/khiετικάµετιςµαρµελάδες,τ/omikronυς/dzetaελέδεςκαιτις
µαρµελάδεςεσπεριδ/omikronειδώνκαθώςκαιτηνκρέµακάσταν/omikronυ
(79/693/Ε/°mikronΚ)
(ΕΕ L 205της13.8.1979, σ.5)
Τρ/omikronπ/omikronπ/omikronιείται απ/omikronacute:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµερ/omikronµηνία
"M1/°mikronδηγία 80/1276/Ε/°mikronΚ τ/omikronυ Συµ/betatwo/omikronυλί/omikronυ της 22ας ∆εκεµ/betatwoρί/omikronυ 1980 L 375 77 31.12.1980
"M2/°mikronδηγία 88/593/Ε/°mikronΚ τ/omikronυ Συµ/betatwo/omikronυλί/omikronυ της 18ης Ν/omikronεµ/betatwoρί/omikronυ 1988 L 318 44 25.11.1988
Τρ/omikronπ/omikronπ/omikronιείται απ/omikronacute:
"A1Πρά/ksiη πρ/omikronσ/khiώρησης της Ισπανίας και της Π/omikronρτ/omikronγαλίας L 302 23 15.11.19851979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 1
/Omikron∆ΗΓΙΑΤ/OmikronΥΣΥΜΒ/OmikronΥΛΙ/OmikronΥ
της24ηςΙ/omikronυλί/omikronυ1979
περίπρ/omikronσεγγίσεωςτωνν/omikronµ/omikronθεσιώντωνΚρατώνΜελώνσ/khiετικάµε
τις µαρµελάδες, τ/omikronυς /dzetaελέδες και τις µαρµελάδες εσπεριδ/omikronειδών
καθώςκαιτηνκρέµακάσταν/omikronυ
(79/693/Ε/°mikronΚ)
Τ/°mikron ΣΥΜΒ/°mikronΥΛΙ/°mikron ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ Κ/°mikronΙΝ/°mikronΤΗΤΩΝ,
Έ/khi/omikronντας υπ/omikronacuteψη:
τη συνθήκη περί ιδρύσεως της Ευρωπαϊκής /°mikronικ/omikronν/omikronµικής Κ/omikronιν/omikronacuteτητ/omikronς,
και ιδίως τα άρθρα 43 και 100,
τη γνώµη της Συνελεύσεως(1),
τη γνώµη της /°mikronικ/omikronν/omikronµικής και Κ/omikronινωνικής Επιτρ/omikronπής(2),
Εκτιµώντας:/omikronacuteτι /omikronι ν/omikronµ/omikronθετικές, καν/omikronνιστικές και δι/omikronικητικές διατά/ksiεις π/omikronυ ισ/khiύ/omikronυν
στα Κράτη Μέλη /omikronρί/dzeta/omikronυν τη σύνθεση και τα /khiαρακτηριστικάπαρασκευής των µαρµελάδων, των /dzetaελέδων και των µαρµελάδων
εσπεριδ/omikronειδών καθώς και της κρέµας κάσταν/omikronυ, περι/omikronρί/dzeta/omikronυν τη /khiρήση
των /omikronν/omikronµασιών αυτών µ/omikronacuteν/omikronν στα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα τα /omikronπ/omikronία ανταπ/omikronκρίν/omikronνταισεαυτ/omikronύςτ/omikronυςκαν/omikronacuteνεςκαιπρ/omikronσδι/omikronρί/dzeta/omikronυντ/omikronυςσ/khiετικ/omikronύςκαν/omikronacuteνεςγιατην επισήµανσή τ/omikronυς και την παρ/omikronυσίασή τ/omikronυς.
/omikronacuteτι /omikronι διαφ/omikronρές π/omikronυ υπάρ/khi/omikronυν µετα/ksiύ των εθνικών αυτών διατά/ksiεων
είναι τέτ/omikronιας φύσεως ώστε να παρεµπ/omikronδί/dzeta/omikronυν την ελεύθερη
κυκλ/omikronφ/omikronρία αυτών των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων και να δηµι/omikronυργ/omikronύν άνισεςσυνθήκες ανταγωνισµ/omikronύ.
/omikronacuteτι είναι συνεπώς αναγκαί/omikron να πρ/omikronσδι/omikronρισθ/omikronύν ενιαί/omikronι καν/omikronacuteνες, η
τήρηση των /omikronπ/omikronίων να επιτρέπει την ελεύθερη εµπ/omikronρία των εν λ/omikronacuteγω
πρ/omikronϊ/omikronacuteντων µέσα σε /omikronacuteλη την Κ/omikronιν/omikronacuteτητα.
/omikronacuteτι /omikronι µαρµελάδες, /omikronι /dzetaελέδες και /omikronι µαρµελάδες εσπεριδ/omikronειδών καθώς
και η κρέµα κάσταν/omikronυ υπ/omikronacuteκεινται, /omikronacuteσ/omikronν αφ/omikronρά την επισήµανσή τ/omikronυς,στ/omikronυς γενικ/omikronύς καν/omikronacuteνες /omikronι /omikronπ/omikronί/omikronι /omikronρί/dzeta/omikronνται απ/omikronacute την /omikronδηγία (Ε/°mikronΚ)
αριθ. 112/79 τ/omikronυ Συµ/betatwo/omikronυλί/omikronυ της 18ης ∆εκεµ/betatwoρί/omikronυ 1978 περί
πρ/omikronσεγγίσεως των ν/omikronµ/omikronθεσιών των Κρατών Μελών σ/khiετικά µε τηνεπισήµανση και την εµφάνιση των τρ/omikronφίµων, καθώς και τη διαφήµισηπ/omikronυ γίνεται ως πρ/omikronς τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα αυτά(
3)./omikronacuteτι η παρ/omikronύσα /omikronδηγία
µπ/omikronρεί συνεπώς να περι/omikronρισθεί στη θέσπιση των συµπληρωµατικών
διατά/ksiεων και απ/omikronκλίσεων π/omikronυ πρέπει να επενε/khiθ/omikronύν επί των γενικώναυτών καν/omikronacuteνων.
/omikronacuteτι ήδη εµφανίσθηκε σε /omikronρισµένες αγ/omikronρές ένας νέ/omikronς τύπ/omikronς πρ/omikronϊ/omikronacuteντων
µειωµένης περιεκτικ/omikronacuteτητας σε /dzetaά/khiαρη, αλλά /omikronacuteµως η /betatwoι/omikronµη/khiανική
ανάπτυ/ksiη των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων αυτών δεν έ/khiει ακ/omikronacuteµα περατωθεί και /omikronacuteτισυνεπώς πρέπει, σε µια πρώτη φάση, να αφεθεί στα Κράτη Μέλη ηδυνατ/omikronacuteτητα να επεκτείν/omikronυν ή /omikronacute/khiι στα εν λ/omikronacuteγω πρ/omikronϊ/omikronacuteντα τις /omikronν/omikronµασίες
των µαρµελάδων, των /dzetaελέδων, των µαρµελάδων εσπεριδ/omikronειδών ή της
κρέµας κάσταν/omikronυ./omikronacuteτι θα πρέπει να διαµ/omikronρφωθεί, αργ/omikronacuteτερα, ένα
κ/omikronιν/omikronτικ/omikronacute καθεστώς για τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα αυτά.
/omikronacuteτι πρ/omikronς τ/omikron σκ/omikronπ/omikronacute της απλ/omikronπ/omikronιήσεως και επιτα/khiύνσεως της
διαδικασίας, πρέπει να ανατεθεί στην Επιτρ/omikronπή η θέσπιση µέτρων
εφαρµ/omikronγής τε/khiνικ/omikronύ /khiαρακτήρα.
/omikronacuteτι σε /omikronacuteλες τις περιπτώσεις για τις /omikronπ/omikronίες τ/omikron Συµ/betatwo/omikronύλι/omikron αναθέτει στην
Επιτρ/omikronπή τις αρµ/omikronδι/omikronacuteτητες για την εκτέλεση των καν/omikronacuteνων π/omikronυ έ/khi/omikronυν/omikronρισθεί στ/omikronν τ/omikronµέα των τρ/omikronφίµων, πρέπει να πρ/omikron/betatwoλεφθεί µία
διαδικασία η /omikronπ/omikronία θα εγκαθιδρύσει µία στενή συνεργασία µετα/ksiύ
των Κρατών Μελών και της Επιτρ/omikronπής στ/omikron πλαίσι/omikron της Μ/omikronνίµ/omikronυΕπιτρ/omikronπής Τρ/omikronφίµων π/omikronυ συστάθηκε µε την απ/omikronacuteφαση (Ε/°mikronΚ)αριθ. 414/69(
4).!B
(1)ΕΕ αριθ. A7της 12.1.1976, σ. 38.
(2) ΕΕ αριθ. A 131της 12.6.1976, σ. 23.
(3) ΕΕ αριθ. N3 3της 8.2.1979, σ. 1.
(4) ΕΕ αριθ. N 291της 29.11.1969, σ. 9.1979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 2
/omikronacuteτι η εφαρµ/omikronγή /omikronρισµένων καν/omikronacuteνων /omikronι /omikronπ/omikronί/omikronι πρ/omikron/betatwoλέπ/omikronνται στην
παρ/omikronύσα /omikronδηγία δεν µπ/omikronρεί να αντιµετωπισθεί στ/omikron άµεσ/omikron µέλλ/omikronνε/ksiαιτίας των τε/khiνικών δυσ/khiερειών τις /omikronπ/omikronίες θα πρ/omikronκαλ/omikronύσαν.
/omikronacuteτι συνεπώς επι/betatwoάλλεται η πρ/omikronσφυγή στις εθνικές διατά/ksiεις, πλην
/omikronacuteµως πρέπει µεταγενέστερα να αναθεωρηθεί η κατάσταση
πρ/omikronκειµέν/omikronυ να περι/omikronρισθ/omikronύν /betatwoαθµιαίως /omikronι υφιστάµενες ακ/omikronacuteµη
διαφ/omikronρές,
Ε/KsiΕ∆ΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡ/°mikronΥΣΑ /°mikron∆ΗΓΙΑ:
Άρθρ/omikron 1
Η παρ/omikronύσα /omikronδηγία εφαρµ/omikronacute/dzetaεται στα ακ/omikronacuteλ/omikronυθα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα:
1. µαρµελάδα έ/ksiτρα.
2. µαρµελάδα.
3. /dzetaελέδες έ/ksiτρα.
4. /dzetaελέδες.
5. µαρµελάδες εσπεριδ/omikronειδών.
6. κρέµα κάσταν/omikronυ.
/omikronacuteπως /omikronρί/dzetaεται στ/omikron παράρτηµα I.
Άρθρ/omikron 2
Τα Κράτη Μέλη λαµ/betatwoάν/omikronυν κάθε κατάλληλη διάτα/ksiη ώστε τα
πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ καθ/omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα Iνα µπ/omikronρ/omikronύν να τεθ/omikronύν
σε κυκλ/omikronφ/omikronρία µ/omikronacuteν/omikron εάν ανταπ/omikronκρίν/omikronνται στ/omikronυς /omikronρισµ/omikronύς και στ/omikronυς
καν/omikronacuteνες π/omikronυ πρ/omikron/betatwoλέπ/omikronνται στην παρ/omikronύσα /omikronδηγία.
Άρθρ/omikron 3
1. Η /khiρήση των /omikronν/omikronµασιών π/omikronυ αναγράφ/omikronνται στ/omikron παράρτηµα I
περι/omikronρί/dzetaεται στα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα αυτ/omikronacute καιτων /omikronπ/omikronίων η περιεκτικ/omikronacuteτητα σε διαλυτή /ksiηρά /omikronυσία, πρ/omikronσδι/omikronρισµένη
µε διαθλασίµετρ/omikron, είναι ίση ή ανώτερη τ/omikronυ 60%.
2. Τα Κράτη Μέλη µπ/omikronρ/omikronύν ε/ksiάλλ/omikronυ να επιτρέψ/omikronυν στην επικράτειά
τ/omikronυς τη /khiρήση των /omikronν/omikronµασιών π/omikronυ αναγράφ/omikronνται στ/omikron παράρτηµα I,
για να /omikronρίσ/omikronυν τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα τα /omikronπ/omikronία, παρ/omikronacuteλ/omikron /omikronacuteτι είναι καθ’ /omikronacuteλασύµφωνα µε τις διατά/ksiεις της παρ/omikronύσας /omikronδηγίας, µε ε/ksiαίρεση εκείνων
π/omikronυ περιγράφ/omikronνται στ/omikron παράρτηµα IIIµέρ/omikronς Β, εµφανί/dzeta/omikronυν µία
περιεκτικ/omikronacuteτητα σε διαλυτή /ksiηρά /omikronυσία κατώτερη τ/omikronυ 60%.
Πριναπ/omikronacute την1ηΙαν/omikronυαρί/omikronυ1991,τ/omikronΣυµ/betatwo/omikronύλι/omikronαπ/omikronφασί/dzetaει, µετά απ/omikronacute
πρ/omikronacuteταση της Επιτρ/omikronπής, καν/omikronνιστικές διατά/ksiεις σ/khiετικά µε τις
κ/omikronιν/omikronτικές /omikronν/omikronµασίες π/omikronυ θα /khiρησιµ/omikronπ/omikronι/omikronύνται για τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα αυτά.
3. /°mikronι /omikronν/omikronµασίες π/omikronυ αναγράφ/omikronνται στ/omikron παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεία
2 και 4 µπ/omikronρ/omikronύν ε/ksiίσ/omikronυ να /khiρησιµ/omikronπ/omikronιηθ/omikronύν για να /omikronρίσ/omikronυν, ανάλ/omikronγαµε την περίπτωση, τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στα σηµεία 1 και 3 τ/omikronυ
µέρ/omikronυς αυτ/omikronύ.
4. Τ/omikronπαρ/omikronacuteνάρθρ/omikronδενεπηρεά/dzetaει τις διατά/ksiεις δυνάµειτων/omikronπ/omikronίωνη
/omikronν/omikronµασία «/dzetaελέδες» µπ/omikronρεί να /khiρησιµ/omikronπ/omikronιηθεί συµπληρωµατικά και
σύµφωνα µε τις συνήθειες για να /omikronρισθ/omikronύν άλλα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα, για τα/omikronπ/omikronία δεν µπ/omikronρεί να γίνει σύγ/khiυση µε εκείνα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikronπαράρτηµα I.
Άρθρ/omikron 4
∆ενµπ/omikronρ/omikronύννα/khiρησιµ/omikronπ/omikronιηθ/omikronύνστηνκατασκευήτωνπρ/omikronϊ/omikronacuteντωνπ/omikronυ
/omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα Iπαρά /omikronι πρώτες ύλες π/omikronυ είναι σύµφωνες
µε τ/omikron παράρτηµα II.!B
!M2
!B1979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 3
Άρθρ/omikron 5
Στα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα Iδεν µπ/omikronρ/omikronύν να
πρ/omikronστίθενται παρά µ/omikronacuteν/omikron /omikronι /omikronυσίες π/omikronυ αναγράφ/omikronνται στ/omikron παράρτηµαIIIκαι σύµφωνα µε τ/omikronυς /omikronacuteρ/omikronυς π/omikronυ καθ/omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα
αυτ/omikronacute.
Άρθρ/omikron 6
1. Τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα τα /omikronπ/omikronία /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα Iδεν µπ/omikronρ/omikronύν να
περιέ/khi/omikronυν /omikronπ/omikronιεσδήπ/omikronτε /omikronυσίες σε τέτ/omikronια π/omikronσ/omikronacuteτητα π/omikronυ να µπ/omikronρ/omikronύννα παρ/omikronυσιάσ/omikronυν κίνδυν/omikron για την ανθρώπινη υγεία.
2. Ειδικά τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα τα /omikronπ/omikronία /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα Iδεν
µπ/omikronρ/omikronύν να εµφανίσ/omikronυν µία περιεκτικ/omikronacuteτητα σε θειώδη ανυδρίτηανώτερη απ/omikronacute τα /omikronacuteρια π/omikronυ καθ/omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα IV .
Άρθρ/omikron 7
1. α) Η εµπ/omikronρική /omikronν/omikronµασία των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων τα /omikronπ/omikronία /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron
παράρτηµα Iείναι η /omikronν/omikronµασία π/omikronυ τ/omikronυς απ/omikronδίδεται δυνάµει
τ/omikronυ άρθρ/omikronυ 3.
/betatwo) Η εµπ/omikronρική /omikronν/omikronµασία συµπληρώνεται απ/omikronacute:
i)την ένδει/ksiη τ/omikronυ ή των /khiρησιµ/omikronπ/omikronιηθέντων φρ/omikronύτων, κατά
φθίν/omikronυσα σειρά της κατά /betatwoάρ/omikronς περιεκτικ/omikronacuteτητας των
πρώτων υλών π/omikronυ /khiρησιµ/omikronπ/omikronι/omikronύνται.ωστ/omikronacuteσ/omikron για τα
πρ/omikronϊ/omikronacuteντα τα /omikronπ/omikronία κατασκευά/dzeta/omikronνται µε τρία φρ/omikronύτα ήπερισσ/omikronacuteτερα, η παράθεση των /khiρησιµ/omikronπ/omikronιηθέντων
φρ/omikronύτων µπ/omikronρεί να αντικαθίσταται απ/omikronacute την ένδει/ksiη
«πλεί/omikronνα φρ/omikronύτα»ήαπ/omikronacuteεκείνητ/omikronυαριθµ/omikronύτωνφρ/omikronύτωνπ/omikronυ /khiρησιµ/omikronπ/omikronιήθηκαν.
ii)την αναγραφή των υλικών τα /omikronπ/omikronία περιλαµ/betatwoάν/omikronνται στ/omikron
παράρτηµα IIIµέρ/omikronς Α σηµεί/omikron 2.
2. α) /°mikronacuteταν τα /betatwoερίκ/omikronκα τα /omikronπ/omikronία πρ/omikron/omikronρί/dzeta/omikronνται για την κατασκευή
τ/omikronυ πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronς τ/omikron /omikronπ/omikronί/omikron /omikronρί/dzetaεται στ/omikron παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α
σηµεί/omikron 2 έ/khi/omikronυν υπ/omikronστεί κατεργασίες αφυδατώσεως διαφ/omikron-ρετικές απ/omikronacute εκείνη της λυ/omikronφιλιώσεως, η ένδει/ksiη «/betatwoερίκ/omikronκα/ksiερά» αναγράφεται στ/omikronν κατάλ/omikronγ/omikron των συστατικών.
/betatwo) /°mikronacuteταν /omikron /khiυµ/omikronacuteς ερυθρών τεύτλων έ/khiει πρ/omikronστεθεί στα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα
τα /omikronπ/omikronία καθ/omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεία 2 και
4 και τα /omikronacuteπ/omikronια γίν/omikronνται απ/omikronacute ένα ή περισσ/omikronacuteτερα απ/omikronacute τα
ακ/omikronacuteλ/omikronυθα φρ/omikronύτα: φρά/omikronυλες, /betatwoατ/omikronacuteµ/omikronυρα, φραγκ/omikronστάφυλα
µαύρα, φραγκ/omikronστάφυλα ερυθρά και δαµάσκηνα, η ένδει/ksiη«/khiυµ/omikronacuteς ερυθρών τεύτλων για ενίσ/khiυση τ/omikronυ /khiρωµατισµ/omikronύ»
αναγράφεται στ/omikronν κατάλ/omikronγ/omikron των συστατικών.
γ) Στην περίπτωση των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων π/omikronυ παρασκευά/dzeta/omikronνται µε
/betatwoάση τρία ή περισσ/omikronacuteτερα φρ/omikronύτα, τα Κράτη Μέλη µπ/omikronρ/omikronύννα
απ/omikronδε/khiθ/omikronύν /omikronacuteτι η απαρίθµηση των /khiρησιµ/omikronπ/omikronιηθέντων
φρ/omikronύτων στ/omikronν κατάλ/omikronγ/omikron των συστατικών αντικαθίσταταιαπ/omikronacute µ/omikronacuteνη την ένδει/ksiη «φρ/omikronύτα».
δ) /omikronacuteταν η περιεκτικ/omikronacuteτητα εν/omikronacuteς πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronς σε υπ/omikronacuteλειµµα δι/omikron/ksiει-
δί/omikronυ τ/omikronυ θεί/omikronυ υπερ/betatwoαίνει τα 30 mg/kg,η ένδει/ksiη «κατάλ/omikronιπα
δι/omikron/ksiειδί/omikronυ τ/omikronυ θεί/omikronυ» πρέπει να αναγράφεται στ/omikronν κατάλ/omikronγ/omikronτων συστατικών στη σειρά π/omikronυ αναλ/omikronγεί στην κατά /betatwoάρ/omikronς
συγκέντρωση τ/omikronυ καταλ/omikronίπ/omikronυ στ/omikron τελικ/omikronacute πρ/omikronϊ/omikronacuteν.
3. Ηεπισήµανσητωνπρ/omikronϊ/omikronacuteντωντα/omikronπ/omikronία/omikronρί/dzeta/omikronνταιστ/omikronπαράρτηµα I
περιλαµ/betatwoάνει επίσης τις ακ/omikronacuteλ/omikronυθες συµπληρωµατικές ενδεί/ksiεις:
α) την ένδει/ksiη «παρασκευασµέν/omikronµε… γρ.φρ/omikronύτωνανά 100 γρ.», τ/omikronυ
αναγραφ/omikronµέν/omikronυ αριθµ/omikronύ αντιπρ/omikronσωπεύ/omikronντ/omikronς τις π/omikronσ/omikronacuteτητες ανά
100 γρ. τ/omikronυ τελικ/omikronύ πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronς υπ/omikronacute τις /omikronπ/omikronίες /khiρησιµ/omikronπ/omikronιήθηκαν:
— η π/omikronύλπα, /omikron π/omikronυρές, /omikron /khiυµ/omikronacuteς και τ/omikron υδατικ/omikronacute εκ/khiύλισµα, στην
παρασκευήτωνπρ/omikronϊ/omikronacuteντωντα/omikronπ/omikronία/omikronρί/dzeta/omikronνταιστ/omikronπαράρτηµα
Iµέρ/omikronς Α σηµεία 1, 2, 3, 4 και 6 µετά την αφαίρεση κατά
περίπτωση τ/omikronυ /betatwoάρ/omikronυς τ/omikronυ /khiρησιµ/omikronπ/omikronιηθέντ/omikronς ύδατ/omikronς για τηνπαρασκευή των υδατικών εκ/khiυλισµάτων,!B
!M2
!B1979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 4
— τα εσπεριδ/omikronειδή, στη παρασκευή τ/omikronυ πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronς τ/omikron /omikronπ/omikronί/omikron
/omikronρί/dzetaεται στ/omikron παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεί/omikron 5.
/betatwo) την ένδει/ksiη «/omikronλική περιεκτικ/omikronacuteτητα σε /dzetaά/khiαρη:… γραµµάρια ανά
100 γραµµάρια», /omikronacuteπ/omikronυ /omikron αναγραφ/omikronacuteµεν/omikronς αριθµ/omikronacuteς αντιπρ/omikronσωπεύει
τη διαθλασιµετρική τιµή τ/omikronυ τελικ/omikronύ πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronς, πρ/omikronσδι/omikronρισµένηστ/omikronυς 20° Κελσί/omikronυ, µε αν/omikron/khiή ±3 /betatwoαθµ/omikronύς διαθλασιµέτρ/omikronυ.
γ) για τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα των /omikronπ/omikronίων η περιεκτικ/omikronacuteτητα σε διαλυτή /ksiηρά
/omikronυσία είναι κάτω τ/omikronυ 63%, η ένδει/ksiη «να διατηρηθεί σε δρ/omikronσερ/omikronacuteµέρ/omikronς µετά τ/omikron άν/omikronιγµα».η ένδει/ksiη αυτή δεν είναι ωστ/omikronacuteσ/omikron
υπ/omikron/khiρεωτική για τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα τα /omikronπ/omikronία πρ/omikronσφέρ/omikronνται σε µικρές
συσκευασίες των /omikronπ/omikronίων τ/omikron περιε/khi/omikronacuteµεν/omikron καν/omikronνικά καταναλώνεται
εφ’ άπα/ksi, καθώς και για τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα στα /omikronπ/omikronία έ/khi/omikronυν πρ/omikronστεθείσυντηρητικές /omikronυσίες.
δ) για τ/omikron πρ/omikronϊ/omikronacuteν τ/omikron /omikronπ/omikronί/omikronν /omikronρί/dzetaεται στ/omikron παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεί/omikron
5:
— π/omikronυ περιέ/khiει φλ/omikronι/omikronacute, η ένδει/ksiη τ/omikronυ τρ/omikronacuteπ/omikronυ µε τ/omikronν /omikronπ/omikronί/omikron
απ/omikronκ/omikronacuteπτεται /omikron φλ/omikronι/omikronacuteς,
— π/omikronυ δεν περιέ/khiει φλ/omikronι/omikronacute, η ένδει/ksiη απ/omikronυσίας φλ/omikronι/omikronύ.
4. /°mikronι ενδεί/ksiεις π/omikronυ αναφέρ/omikronνται στην παράγραφ/omikron 3 αναγράφ/omikronνται
στ/omikron ίδι/omikron /omikronπτικ/omikronacute πεδί/omikron µε εκείνες π/omikronυ αναφέρ/omikronνται στ/omikron άρθρ/omikron 11παράγραφ/omikronς 3 υπ/omikronacute α) της /omikronδηγίας (Ε/°mikronΚ) αριθ. 112/79.
5. Η πρ/omikronσθήκη τ/omikronυ L-ασκ/omikronρ/betatwoικ/omikronύ /omikron/ksiέ/omikronς, κατά τ/omikronυς /omikronacuteρ/omikronυς τ/omikronυ
άρθρ/omikronυ 5 και τ/omikronυ παραρτήµατ/omikronς IIIµέρ/omikronς Β, δεν επιτρέπει καµιά
αναφ/omikronρά στη /betatwoιταµίνη C.
Άρθρ/omikron 8
Με την επιφύλα/ksiη των διατά/ksiεων π/omikronυ θα εκδ/omikronθ/omikronύν απ/omikronacute την
Κ/omikronιν/omikronacuteτητα για τ/omikron θέµα αυτ/omikronacute, τα Κράτη Μέλη παραµέν/omikronυν ελεύθερα
να καθ/omikronρίσ/omikronυν τ/omikronυς καν/omikronacuteνες επισηµάνσεως των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων τα /omikronπ/omikronία
/omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα Iκαι τα /omikronπ/omikronία δεν πρ/omikron/omikronρί/dzeta/omikronνται να
παραδ/omikronθ/omikronύν ως έ/khi/omikronυν στ/omikronν τελικ/omikronacute καταναλωτή.
Άρθρ/omikron 8α
/°mikronι τρ/omikronπ/omikronπ/omikronιήσεις π/omikronυ είναι αναγκαίες για την πρ/omikronσαρµ/omikronγή των
παραρτηµάτων στην τε/khiνική πρ/omikronacute/omikronδ/omikron θεσπί/dzeta/omikronνται σύµφωνα µε τηδιαδικασία τ/omikronυ άρθρ/omikronυ 13 εκτ/omikronacuteς απ/omikronacute εκείνες π/omikronυ αφ/omikronρ/omikronύν τα
πρ/omikronacuteσθετα.
Άρθρ/omikron 9
1. Τα Κράτη Μέλη δεν µπ/omikronρ/omikronύν να απαγ/omikronρεύσ/omikronυν την εµπ/omikronρία των
πρ/omikronϊ/omikronacuteντων π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα Iκαι τα /omikronπ/omikronία είναι
σύµφωνα µε τ/omikronυς αριθµ/omikronύς και καν/omikronacuteνες /omikronι /omikronπ/omikronί/omikronι πρ/omikron/betatwoλέπ/omikronνται στην
παρ/omikronύσα /omikronδηγία, ιδίως δια της εφαρµ/omikronγής εθνικών διατά/ksiεων π/omikronυ δεν
έ/khi/omikronυν εναρµ/omikronνισθείκαι π/omikronυρυθµί/dzeta/omikronυντη σύνθεση,τα /khiαρακτηριστικάπαρασκευής, τη συσκευασία ή την επισήµανση αυτών µ/omikronacuteν/omikron τωνπρ/omikronϊ/omikronacuteντων ή των τρ/omikronφίµων γενικά.
2. Η παράγραφ/omikronς 1 δεν εφαρµ/omikronacute/dzetaεται στις µη εναρµ/omikronνισµένες εθνικές
διατά/ksiεις π/omikronυ δικαι/omikronλ/omikronγ/omikronύνται για λ/omikronacuteγ/omikronυς:
— πρ/omikronστασίας της δηµ/omikronσίας υγείας,— καταστ/omikronλής των παραπλανήσεων, εφ’ /omikronacuteσ/omikronν /omikronι διατά/ksiεις αυτές δεν
είναι τέτ/omikronιας φύσεως π/omikronυ να εµπ/omikronδί/dzeta/omikronυν την εφαρµ/omikronγή των/omikronρισµών και των καν/omikronacuteνων π/omikronυ πρ/omikron/betatwoλέπ/omikronνται απ/omikronacute την παρ/omikronύσα
/omikronδηγία,
— πρ/omikronστασίας της /betatwoι/omikronµη/khiανικής και εµπ/omikronρικής ιδι/omikronκτησίας, των
ενδεί/ksiεων πρ/omikronελεύσεως, των /omikronν/omikronµασιών πρ/omikronελεύσεως και τηςκαταστ/omikronλής τ/omikronυ αθέµιτ/omikronυ ανταγωνισµ/omikronύ.!B
!M2
!B
!M2
!B1979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 5
Άρθρ/omikron 10
1. Αν ένα Κράτ/omikronς Μέλ/omikronς διαπιστώσει, /betatwoάσει εµπεριστατωµένης
αιτι/omikronλ/omikronγίας, λ/omikronacuteγω νέων δεδ/omikronµένων ή νέας εκτιµήσεως των
υφισταµένων δεδ/omikronµένων π/omikronυ ανέκυψαν απ/omikronacute της υι/omikronθετήσεως της
παρ/omikronύσας /omikronδηγίας, /omikronacuteτι η /khiρησιµ/omikronπ/omikronίηση για τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυκαθ/omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα Iεν/omikronacuteς εκ των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται
στ/omikron παράρτηµα IIIµέρ/omikronς Α σηµεί/omikron 2 υπ/omikronacute /betatwo) δεύτερη παύλα, σηµεί/omikron 2
υπ/omikronacute γ) και µέρ/omikronς Β και στ/omikron παράρτηµα IV ,ή τ/omikron ανώτερ/omikron π/omikronσ/omikronστ/omikronacute π/omikronυ
µπ/omikronρεί να /khiρησιµ/omikronπ/omikronιηθεί εµφανί/dzetaει κίνδυν/omikron για τη δηµ/omikronacuteσια υγεία,παρ’ /omikronacuteλ/omikron /omikronacuteτι είναι καθ’ /omikronacuteλα σύµφων/omikron µε την παρ/omikronύσα /omikronδηγία, τ/omikronΚράτ/omikronς Μέλ/omikronς αυτ/omikronacute µπ/omikronρεί πρ/omikronσωρινά να αναστείλει ή να περι/omikronρίσει
την εφαρµ/omikronγή των περί ων /omikron λ/omikronacuteγ/omikronς διατά/ksiεων στην επικράτειά τ/omikronυ.
Πληρ/omikronφ/omikronρεί αµέσως τα άλλα Κράτη Μέλη και την Επιτρ/omikronπήκαθ/omikronρί/dzeta/omikronντας επακρι/betatwoώς τ/omikronυς λ/omikronacuteγ/omikronυς π/omikronυ δικαι/omikronλ/omikronγ/omikronύν την απ/omikronacuteφασή
τ/omikronυ.
2. Η Επιτρ/omikronπή ε/ksiετά/dzetaει, τ/omikron τα/khiύτερ/omikron δυνατ/omikronacute, τ/omikronυς επικαλ/omikronύµεν/omikronυς
απ/omikronacute τ/omikron ενδιαφερ/omikronacuteµεν/omikron Κράτ/omikronς Μέλ/omikronς λ/omikronacuteγ/omikronυς και, αφ/omikronύ πρ/omikron/betatwoεί σε
δια/betatwo/omikronυλεύσεις µε τα Κράτη Μέλη στα πλαίσια της Μ/omikronνίµ/omikronυΕπιτρ/omikronπήςΤρ/omikronφίµων, εκδίδει /khiωρίς καθυστέρηση τη γνωµ/omikronδ/omikronacuteτησή της καιλαµ/betatwoάνει τα κατάλληλα µέτρα.
3. Αν η Επιτρ/omikronπή εκτιµήσει /omikronacuteτι είναι αναγκαίες /omikronι τρ/omikronπ/omikronπ/omikronιήσεις
στην παρ/omikronύσα /omikronδηγία, για να αµ/betatwoλυνθ/omikronύν /omikronι δυσκ/omikronλίες π/omikronυ
πρ/omikronκύπτ/omikronυν απ/omikronacute την παράγραφ/omikron 1 και να διασφαλιστεί η πρ/omikronστασία
της ανθρώπινης υγείας, κινεί τη διαδικασία π/omikronυ πρ/omikron/betatwoλέπεται στ/omikronάρθρ/omikron 13 πρ/omikronκειµέν/omikronυ να απ/omikronφασίσει τις τρ/omikronπ/omikronπ/omikronιήσεις αυτές.
Στην περίπτωση αυτή τ/omikron Κράτ/omikronς Μέλ/omikronς τ/omikron /omikronπ/omikronί/omikron έ/khiει /khiρησιµ/omikronπ/omikronιήσει
τα µέτρα διασφαλίσεως µπ/omikronρεί να τα διατηρήσει ως την έναρ/ksiη ισ/khiύ/omikronςαυτών των τρ/omikronπ/omikronπ/omikronιήσεων.
Άρθρ/omikron 11
Τα κριτήρια ταυτ/omikronacuteτητας και καθαρ/omikronacuteτητας των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων και /omikronυσιών
π/omikronυ αναγράφ/omikronνται στ/omikron παράρτηµα IIµέρ/omikronς Β και στ/omikron παράρτηµα III
µέρ/omikronς Β πρ/omikronσδι/omikronρί/dzeta/omikronνται, εφ/omikronacuteσ/omikronν είναι αναγκαί/omikron, σύµφωνα µε τηδιαδικασία τ/omikronυ άρθρ/omikronυ 13.
Άρθρ/omikron 13
1. Σε περίπτωση αναφ/omikronράς στη διαδικασία τ/omikronυ παρ/omikronacuteντ/omikronς άρθρ/omikronυ, η
Μ/omikronacuteνιµη Επιτρ/omikronπή Τρ/omikronφίµων συγκαλείται απ/omikronacute τ/omikronν πρ/omikronacuteεδρ/omikron της, είτε µεδική τ/omikronυ πρωτ/omikron/betatwo/omikronυλία είτε µε αίτηση αντιπρ/omikronσώπ/omikronυ εν/omikronacuteς κράτ/omikronς
µέλ/omikronυς.
2. /°mikron αντιπρ/omikronacuteσωπ/omikronς της Επιτρ/omikronπής υπ/omikron/betatwoάλλει στη Μ/omikronacuteνιµη Επιτρ/omikronπή
Τρ/omikronφίµων σ/khiέδι/omikron των µέτρων π/omikronυ πρέπει να ληφθ/omikronύν. Η Μ/omikronacuteνιµη
Επιτρ/omikronπήΤρ/omikronφίµωνδιατυπώνει τηγνώµητηςγιατ/omikronσ/khiέδι/omikronαυτ/omikronacuteεντ/omikronacuteςπρ/omikronθεσµίας π/omikronυ µπ/omikronρεί να /omikronρίσει /omikron πρ/omikronacuteεδρ/omikronς της σε συνάρτηση µε τ/omikronν
επείγ/omikronντα /khiαρακτήρα τ/omikronυ θέµατ/omikronς. Απ/omikronφασί/dzetaει, µε την πλει/omikronψηφία
π/omikronυ πρ/omikron/betatwoλέπεται στ/omikron άρθρ/omikron 148 παράγραφ/omikronς 2 της συνθήκης για τηνέκδ/omikronση των απ/omikronφάσεων π/omikronυ καλείται να λά/betatwoει τ/omikron Συµ/betatwo/omikronύλι/omikron, /betatwoάσειπρ/omikronacuteτασης της Επιτρ/omikronπής. Κατά την ψηφ/omikronφ/omikronρία στην Μ/omikronacuteνιµη
Επιτρ/omikronπή Τρ/omikronφίµων, /omikronι ψήφ/omikronι των αντιπρ/omikronσώπων των κρατών µελών
σταθµί/dzeta/omikronνταισύµφωναµετ/omikronπρ/omikronαναφερ/omikronacuteµεν/omikronάρθρ/omikron./°mikronπρ/omikronacuteεδρ/omikronςδενλαµ/betatwoάνει µέρ/omikronς την ψηφ/omikronφ/omikronρία.
3. α) Η Επιτρ/omikronπή θεσπί/dzetaει τα πρ/omikronτειν/omikronacuteµενα µέτρα εφ/omikronacuteσ/omikronν αυτά
είναι σύµφωναµετηγνώµητηςΜ/omikronacuteνιµηςΕπιτρ/omikronπήςΤρ/omikronφίµων.
/betatwo) /°mikronacuteταν τα πρ/omikronτειν/omikronacuteµενα µέτρα δεν είναι σύµφωνα µε τη γνώµη
της Μ/omikronacuteνιµης Επιτρ/omikronπής Τρ/omikronφίµων ή ελλείψει γνώµης, ηΕπιτρ/omikronπή υπ/omikron/betatwoάλλει /khiωρίς καθυστέρηση στ/omikron Συµ/betatwo/omikronύλι/omikron
πρ/omikronacuteταση σ/khiετικά µε τα µέτρα π/omikronυ πρέπει να ληφθ/omikronύν. Τ/omikron
Συµ/betatwo/omikronύλι/omikron απ/omikronφασί/dzetaει µε ειδική πλει/omikronψηφία.!B
!M21979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 6
Εάν τ/omikron Συµ/betatwo/omikronύλι/omikron δεν έ/khiει απ/omikronφασίσει εντ/omikronacuteς πρ/omikronθεσµίας
τριών µηνών απ/omikronacute την υπ/omikron/betatwo/omikronλή της πρ/omikronacuteτασης, η Επιτρ/omikronπήθεσπί/dzetaει τα πρ/omikronταθέντα µέτρα.
Άρθρ/omikron 15
1. Η παρ/omikronύσα /omikronδηγία δεν θίγει τις εθνικές διατά/ksiεις δυνάµει των
/omikronπ/omikronίων επιτρέπ/omikronνται, για την παρασκευή των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων π/omikronυ/omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα I:
α) η πρ/omikronσθήκη των παρακάτω /omikronυσιών:
i)µηλικ/omikronacute /omikron/ksiύ και τα άλατα τ/omikronυ νατρί/omikronυ και ασ/betatwoεστί/omikronυ, µέσα στα
/omikronacuteρια της παραδεκτής τε/khiνικής της παρασκευής.
ii) —ανθρακικ/omikronacute ασ/betatwoέστι/omikron, /khiλωρι/omikronύ/khi/omikron ασ/betatwoέστι/omikron και γλυκ/omikronνικ/omikronacute
ασ/betatwoέστι/omikron./omikronι /omikronυσίες αυτές, /khiρησιµ/omikronπ/omikronι/omikronύµενες µεµ/omikronνωµένα
ή µα/dzetaί, στη µέγιστη δ/omikronacuteση των 200 µγρ. ανά /khiγρ.,
εκφρασµένες σε ασ/betatwoέστι/omikron,
— ανθρακικ/omikronacute νάτρι/omikron, /omikronacute/ksiιν/omikron ανθρακικ/omikronacute νάτρι/omikron και υδρ/omikron/ksiείδι/omikron
τ/omikronυ νατρί/omikronυ,
— φωσφ/omikronρικ/omikronacute /omikron/ksiύ.
iii) —συντηρητικές /omikronυσίες, /omikronacuteταν η περιεκτικ/omikronacuteτητα σε /ksiηρά
διαλυτή /omikronυσία είναι κατώτερη τ/omikronυ 65%,
— /khiρωστικές /omikronυσίες.στην περίπτωση των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων τα
/omikronπ/omikronία /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεία 1 και
3, η ευ/khiέρεια δεν µπ/omikronρεί ωστ/omikronacuteσ/omikron να παρέ/khiεται παρά µ/omikronacuteν/omikron
/omikronacuteταν τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα αυτά παρασκευά/dzeta/omikronνται µε /betatwoάση τα
ακ/omikronacuteλ/omikronυθα φρ/omikronύτα: φρά/omikronυλες, /betatwoατ/omikronacuteµ/omikronυρα,φραγκ/omikronστάφυλα µαύρα, φραγκ/omikronστάφυλα κ/omikronacuteκκινα καιδαµάσκηνα,
— αλγινικά άλατα και καραγενάνες σε µέγιστη δ/omikronacuteση
10 γρ.//khiγρ.(µεµ/omikronνωµέναήµα/dzetaί),/khiαρ/omikronυπάλευρ/omikronσεµέγιστη
δ/omikronacuteση 20 γρ//khiγρ.,
— διµεθυλ/omikronπ/omikronλυσιλ/omikron/ksiάνη σε µέγιστη δ/omikronacuteση 10 µγρ.//khiγρ.,— µ/omikronν/omikronλαυρικ/omikronacuteάλαςσ/omikronρ/betatwoιτάνηςσεµέγιστηδ/omikronacuteση25µγρ.//khiγρ.
στα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α
σηµεί/omikron 5 τρίτ/omikron εδάφι/omikron.
/betatwo) η αντικατάσταση, µερική ή /omikronλική, των σακ/khiάρων π/omikronυ
απαριθµ/omikronύνται στ/omikron παράρτηµα IIµέρ/omikronς Α σηµεί/omikron 6 απ/omikronacute µέλι,
µελάσσα σακ/khiαρ/omikronκαλάµ/omikronυ ή ακατέργαστη /dzetaά/khiαρη.
2. /°mikronι παρεκκλίσεις /omikronacuteσ/omikronναφ/omikronρά τα πρ/omikronacuteσθεταπ/omikronυπρ/omikron/betatwoλέπ/omikronνται στην
παράγραφ/omikron 1 στ/omikronι/khiεί/omikron α), παύ/omikronυν να ισ/khiύ/omikronυν απ/omikronacute, τη στιγµή π/omikronυ /omikronι
σ/khiετικ/omikronί καν/omikronacuteνες καθίστανται εφαρµ/omikronacuteσιµ/omikronι σε κ/omikronιν/omikronτικ/omikronacute επίπεδ/omikron.
Άρθρ/omikron 16
Η παρ/omikronύσα /omikronδηγία:
α) δεν εφαρµ/omikronacute/dzetaεται στα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ πρ/omikron/omikronρί/dzeta/omikronνται πρ/omikronς ε/ksiαγωγή
εκτ/omikronacuteς της Κ/omikronιν/omikronacuteτητ/omikronς.
/betatwo) δεν θίγει τις εθνικές διατά/ksiεις π/omikronυ αφ/omikronρ/omikronύν τα διαιτητικά
πρ/omikronϊ/omikronacuteντα, µε την επιφύλα/ksiη των κ/omikronιν/omikronτικών διατά/ksiεων στ/omikron θέµααυτ/omikronacute.
γ) δεν εφαρµ/omikronacute/dzetaεται στα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα τα /omikronπ/omikronία πρ/omikron/omikronρί/dzeta/omikronνται στην
παρασκευή πρ/omikronϊ/omikronacuteντων της /dzetaα/khiαρ/omikronπλαστικής-αρτ/omikronπ/omikronιίας, της/dzetaα/khiαρ/omikronπλαστικής και της µπισκ/omikronτ/omikronπ/omikronιίας.!M2
!B
!M2
!B1979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 7
Άρθρ/omikron 17
1. Τα Κράτη Μέλη τρ/omikronπ/omikronπ/omikronι/omikronύν, αν /khiρειά/dzetaεται, τη ν/omikronµ/omikronθεσία τ/omikronυς,
για να συµµ/omikronρφωθ/omikronύν πρ/omikronς την παρ/omikronύσα /omikronδηγία και ενηµερών/omikronυν
αµέσως περί τ/omikronύτ/omikronυ την Επιτρ/omikronπή. Η κατά τα ανωτέρω
τρ/omikronπ/omikronπ/omikronιηµένη ν/omikronµ/omikronθεσία εφαρµ/omikronacute/dzetaεται ώστε:
— να επιτρέπεται τ/omikron εµπ/omikronacuteρι/omikron των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων π/omikronυ είναι σύµφωνα µε
τη παρ/omikronύσα /omikronδηγία τ/omikron αργ/omikronacuteτερ/omikron δύ/omikron /khiρ/omikronacuteνια µετά την κ/omikronιν/omikronπ/omikronίησητης,
— να απαγ/omikronρεύεται τ/omikron εµπ/omikronacuteρι/omikron των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων π/omikronυ δεν είναι
σύµφωνα µε την παρ/omikronύσα /omikronδηγία τρία /khiρ/omikronacuteνια µετά την
κ/omikronιν/omikronπ/omikronίησή της.
2. Κατά παρέκκλιση της παραγράφ/omikronυ 1 δεύτερη περίπτωση, η
πρ/omikronθεσµία για την απαγ/omikronacuteρευση της εµπ/omikronρίας των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων των
/omikronπ/omikronίων η επισήµανση δεν είναι σύµφωνη µε τ/omikron άρθρ/omikron 7 είναι εκείνηπ/omikronυ αναφέρεται στ/omikron άρθρ/omikron 22 παράγραφ/omikronς 1 δεύτερη γραµµή της/omikronδηγίας (Ε/°mikronΚ) αριθ. 112/79.
3. Τ/omikron παρ/omikronacuteν άρθρ/omikron δεν θίγει την εφαρµ/omikronγή τ/omikronυ άρθρ/omikronυ 22
παράγραφ/omikronς 2 υπ/omikronacute /betatwo) και γ) και τ/omikronυ άρθρ/omikronυ 23 παράγραφ/omikronς 1 υπ/omikronacute
/betatwo) πρώτη περίπτωση της /omikronδηγίας (Ε/°mikronΚ) αριθ. 112/79.
Άρθρ/omikron 18
Η παρ/omikronύσα /omikronδηγία απευθύνεται στα Κράτη Μέλη.!B1979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 8
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I
/OmikronΡΙΣΜ/OmikronΣΤΩΝΤΕΛΙΚΩΝΠΡ/OmikronΪ/OmikronΝΤΩΝ
Α. Κατά την παρ/omikronύσα /omikronδηγία, ν/omikron/omikronύνται ως:
1.Μαρµελάδαέ/ksiτρα:
τ/omikron µείγµα, /omikronδηγηµέν/omikron σε ενδεδειγµένη ως πρ/omikronς την πυκν/omikronacuteτητα
σύσταση, /dzetaά/khiαρης και σαρκώµατ/omikronς φρ/omikronύτ/omikronυ:
— είτε απ/omikronacute ένα µ/omikronacuteν/omikron είδ/omikronς φρ/omikronύτ/omikronυ.— είτε απ/omikronacute δύ/omikron ή περισσ/omikronacuteτερα είδη φρ/omikronύτων απ/omikronκλει/omikronµένων
των µήλων, α/khiλαδιών, συµπυρήνων δαµάσκην/omikronυ, πεπ/omikronνιών,καρπ/omikronυ/dzetaιών, σταφυλιών, κ/omikronλ/omikronκυθιών, αγγ/omikronυριών και
τ/omikronµατών.
Η π/omikronσ/omikronacuteτητα τ/omikronυ σαρκώµατ/omikronς π/omikronυ /khiρησιµ/omikronπ/omikronιείται για την
παρασκευή 1 000 γρ. τελικ/omikronύ πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronς δεν είναι κατώτερη απ/omikronacute:
— 450 γρ., γενικά,— 350 γρ., στην περίπτωση των µαύρων φραγκ/omikronστάφυλων,
κυν/omikronρρ/omikronacuteδων, κυδωνιών,
— 250 γρ., στην περίπτωση της /dzetaιγγί/betatwoερης,— 230 γρ., στην περίπτωση των ανακαρδίων,— 80 γρ., στην περίπτωση των καρπών της /betatwoρώσιµης ρ/omikronλ/omikronγιάς.
Η µαρµελάδα « extra»απ/omikronacute κυν/omikronacuteρρ/omikronδα µπ/omikronρεί να πρ/omikronέρ/khiεται
/omikronλικά ή µερικά απ/omikronacute π/omikronλτ/omikronacute κυν/omikronρρ/omikronacuteδων.
2.Μαρµελάδα:
τ/omikron µείγµα, /omikronδηγηµέν/omikron σε ενδεδειγµένη ως πρ/omikronς την πυκν/omikronacuteτητα
σύσταση, /dzetaά/khiαρης και σαρκώµατ/omikronς φρ/omikronύτ/omikronυ ή/και π/omikronυρέ:
— είτε απ/omikronacute ένα µ/omikronacuteν/omikron είδ/omikronς φρ/omikronύτων,— είτε απ/omikronacute δύ/omikron ή περισσ/omikronacuteτερα είδη φρ/omikronύτων.
Η π/omikronσ/omikronacuteτητα τ/omikronυ σαρκώµατ/omikronς ή/και τ/omikronυ π/omikronυρέ π/omikronυ /khiρησιµ/omikronπ/omikronιή-
θηκε για την παρασκευή 1 000 γρ. τελικ/omikronύ πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronς δεν είναικατώτερη απ/omikronacute:
— 350 γρ., γενικά,— 250 γρ., στην περίπτωση των µαύρων φραγκ/omikronστάφυλων,
κυν/omikronρρ/omikronacuteδων, κυδωνιών,
— 150 γρ., στην περίπτωση της /dzetaιγγί/betatwoερης,— 160 γρ., στην περίπτωση των ανακαρδίων,— 60 γρ., στην περίπτωση των καρπών της /betatwoρώσιµης ρ/omikronλ/omikronγιάς.
Εντ/omikronύτ/omikronις, κατά τη διάρκεια µιάς περι/omikronacuteδ/omikronυ 5 ετών, αρ/khiής
γεν/omikronµένης απ/omikronacute την κ/omikronιν/omikronπ/omikronίηση της παρ/omikronύσας /omikronδηγίας, ταΚράτη Μέλη µπ/omikronρ/omikronύν να πρ/omikron/betatwoλέψ/omikronυν µία π/omikronσ/omikronacuteτητα 300 γρ. για1 000 γρ. τελικ/omikronύ πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronς για την περίπτωση /betatwoατ/omikronacuteµ/omikronυρων καικ/omikronκκιν/omikronπράσινων φραγκ/omikronστάφυλων.
3./Dzetaελέςέ/ksiτρα:
τ/omikron µείγµα, επαρκώς /dzetaελ/omikronπ/omikronιηµέν/omikron, /dzetaά/khiαρης και /khiυµ/omikronύ ή/και
υδατικ/omikronύ εκ/khiυλίσµατ/omikronς:
— είτε απ/omikronacute ένα µ/omikronacuteν/omikron είδ/omikronς φρ/omikronύτων,— είτε απ/omikronacute δύ/omikron ή περισσ/omikronacuteτερα είδη φρ/omikronύτων, απ/omikronκλει/omikronµένων
των µήλων, α/khiλαδιών, συµπυρήνων δαµάσκηνων, πεπ/omikronνιών,καρπ/omikronυ/dzetaιών, σταφυλιών, κ/omikronλ/omikronκυθιών, αγγ/omikronυριών και
τ/omikronµατών.
Η π/omikronσ/omikronacuteτητα τ/omikronυ /khiυµ/omikronύ και/ή τ/omikron /khiρησιµ/omikronπ/omikronι/omikronύµεν/omikron υδατικ/omikronacute
εκ/khiύλισµα για την παρασκευή 1 000 γρ. τελικ/omikronύ πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronς δενείναι κατώτερ/omikron απ/omikronacute:
— 450 γρ., γενικά!
B
!M2
!B1979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 9
— 350 γρ., στην περίπτωση των µαύρων φραγκ/omikronστάφυλων,
κυν/omikronρρ/omikronacuteδων, κυδωνίων,
— 250 γρ., στην περίπτωση της /dzetaιγγί/betatwoερης,
— 230 γρ., στην περίπτωση των ανακαρδίων,
— 80 γρ., στην περίπτωση των καρπών της /betatwoρώσιµης ρ/omikronλ/omikronγιάς.
/°mikronι π/omikronσ/omikronacuteτητες αυτές υπ/omikronλ/omikronγί/dzeta/omikronνται µετά απ/omikronacute την αφαίρεση τ/omikronυ
/betatwoάρ/omikronυςτ/omikronυύδατ/omikronςπ/omikronυ/khiρησιµ/omikronπ/omikronιήθηκεγια τηνπαρασκευήτ/omikronυυδατικ/omikronύ εκ/khiυλίσµατ/omikronς.
4./Dzetaελές:
τ/omikron µείγµα, επαρκώς /dzetaελ/omikronπ/omikronιηµέν/omikron, /dzetaά/khiαρης και /khiυµ/omikronύ ή/και
υδατικ/omikronύ εκ/khiυλίσµατ/omikronς:
— είτε απ/omikronacute ένα µ/omikronacuteν/omikron είδ/omikronς φρ/omikronύτων,
— είτε απ/omikronacute δύ/omikron ή περισσ/omikronacuteτερα είδη φρ/omikronύτων.
Η π/omikronσ/omikronacuteτητα τ/omikronυ /khiυµ/omikronύ και/ή τ/omikronυ υγρ/omikronύ εκ/khiυλίσµατ/omikronς π/omikronυ
/khiρησιµ/omikronπ/omikronιήθηκε για την παρασκευή 1 000 γρ. τελικ/omikronύ πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronςδεν είναι κατώτερη απ/omikronacute:
— 350 γρ., γενικά,— 250 γρ., στην περίπτωση των µαύρων φραγκ/omikronστάφυλων,
κυν/omikronρρ/omikronacuteδων, κυδωνιών,
— 150 γρ., στην περίπτωση της /dzetaιγγί/betatwoερης,
— 160 γρ., στην περίπτωση των ανακαρδίων,— 60 γρ., στην περίπτωση των καρπών της /betatwoρώσιµης ρ/omikronλ/omikronγιάς.
/°mikronι π/omikronσ/omikronacuteτητες αυτές υπ/omikronλ/omikronγί/dzeta/omikronνται µετά απ/omikronacute την αφαίρεση τ/omikronυ
/betatwoάρ/omikronυςτ/omikronυύδατ/omikronςπ/omikronυ/khiρησιµ/omikronπ/omikronιήθηκεγιατηνπαρασκευήτωνυδατικών εκ/khiυλισµάτων.
5.Μαρµελάδεςεσπεριδ/omikronειδών:
τ/omikron µείγµα, /omikronδηγηµέν/omikron στην ενδεδειγµένη ως πρ/omikronς την πυκν/omikronacuteτητα
σύσταση, /dzetaά/khiαρης και εν/omikronacuteς ή περισσ/omikronτέρων απ/omikronacute τα ακ/omikronacuteλ/omikronυθα
πρ/omikronϊ/omikronacuteντα λαµ/betatwoαν/omikronacuteµενα απ/omikronacute τα εσπεριδ/omikronειδή: σάρκωµα. π/omikronυρές,
/khiυµ/omikronacuteς, υδατικά εκ/khiυλίσµατα και φλ/omikronι/omikronί.
Η π/omikronσ/omikronacuteτητα των /khiρησιµ/omikronπ/omikronι/omikronυµένων εσπεριδ/omikronειδών για τη
παρασκευή 1 000 γρ. τελικ/omikronύ πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronς δεν είναι κατώτερη των200 γρ., απ/omikronacute τα /omikronπ/omikronία τ/omikronυλά/khiιστ/omikronν 75 γρ. πρ/omikronέρ/khi/omikronνται απ/omikronacute τ/omikronενδ/omikronκάρπι/omikron.
Τα Κράτη Μέλη µπ/omikronρ/omikronύν να επιτρέψ/omikronυν, στην επικράτειά τ/omikronυς,
την /omikronν/omikronµασία «µαρµελάδα εσπεριδ/omikronειδών /dzetaελές» στην
περίπτωση πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronς απαλλαγµέν/omikronυ απ/omikronacute κάθε αδιάλυτ/omikron υλικ/omikronacute,µε ε/ksiαίρεση ενδε/khi/omikronµένως µικρ/omikronπ/omikronσ/omikronτήτων φλ/omikronι/omikronύ λεπτ/omikronacuteτατατεµα/khiισµέν/omikronυ.
6.Κρέµακάστανων:
τ/omikron µείγµα, /omikronδηγηµέν/omikron στην ενδεδειγµένη ως πρ/omikronς την πυκν/omikronacuteτητα
σύσταση, /dzetaά/khiαρης και π/omikronυρέ κάστανων.
Η π/omikronσ/omikronacuteτητα τ/omikronυ π/omikronυρέ κάστανων π/omikronυ /khiρησιµ/omikronπ/omikronιείται για την
παρασκευή 1 000 γρ. τελικ/omikronύ πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronς δεν είναι κατώτερη των
380 γρ.
Β. Σεπερίπτωσηµείγµατ/omikronς,/omikronιελά/khiιστεςπεριεκτικ/omikronacuteτητεςπ/omikronυ/omikronρί/dzeta/omikronνταιστ/omikron
µέρ/omikronς Α για τα διάφ/omikronρα είδη φρ/omikronύτων µειών/omikronνται αναλ/omikronγικά µε τα
/khiρησιµ/omikronπ/omikronι/omikronύµενα π/omikronσ/omikronστά.!
B1979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 10
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II
Α. /°mikronΡΙΣΜ/°mikronΙ ΤΩΝ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ
1.Φρ/omikronύτ/omikron:
— φρέσκ/omikron φρ/omikronύτ/omikron, υγιές, απηλλαγµέν/omikron κάθε αλλ/omikronιώσεως,
/khiωρίς να στερείται κανένα απ/omikronacute τα /omikronυσιώδη συστατικά τ/omikronυκαιπ/omikronυέ/khiει φθάσεισεκατάλληλ/omikron/betatwoαθµ/omikronacuteωριµ/omikronacuteτητας γιατηνπαρασκευή των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα I,
µετά απ/omikronacute καθάρισµα, αφαίρεση τ/omikronυ ακαταλλήλ/omikronυ µέρ/omikronυς
και καθάρισµα απ/omikronacute περιττώµατα εντ/omikronacuteµων,
— για την εφαρµ/omikronγήτης παρ/omikronύσας /omikronδηγίας, ε/ksi/omikronµ/omikronι/omikronύνται πρ/omikronς
τα φρ/omikronύτα /omikronι τ/omikronµάτες, τα /betatwoρώσιµα τµήµατα των στελε/khiών
ρα/betatwoαρ/betatwoάρ/omikronυ, τα καρ/omikronacuteτα και /omikronι γλυκ/omikronπατάτες,
— /omikron /omikronρ/omikronacuteς «κάσταν/omikron» πρ/omikronσδι/omikronρί/dzetaει τ/omikronν καρπ/omikronacute της καστανιάς
(Castanea sativa),
—/omikron /omikronacuteρ/omikronς «γιγγί/betatwoερις» δηλώνει τις εδώδιµες ρί/dzetaες φυτ/omikronύ
γιγγί/betatwoερις.
2.Σάρκωµαφρ/omikronύτων(π/omikronύλπα):
τ/omikron εδώδιµ/omikron µέρ/omikronς /omikronλ/omikronacuteκληρ/omikronυ τ/omikronυ φρ/omikronύτ/omikronυ ενδε/khi/omikronµένως
/ksiεφλ/omikronυδισµέν/omikronυ ή /khiωρίς πυρήνα, /omikronacuteπ/omikronυ τ/omikron εδώδιµ/omikron αυτ/omikronacute µέρ/omikronς
µπ/omikronρεί να είναι κ/omikronµµέν/omikron σε κ/omikronµµάτια ή θραυσµέν/omikron, αλλά /omikronacute/khiι
µετα/betatwoε/betatwoληµέν/omikron σε π/omikronυρέ.
3.Π/omikronυρέςφρ/omikronύτων(π/omikronυρές):
τ/omikron εδώδιµ/omikron µέρ/omikronς /omikronλ/omikronacuteκληρ/omikronυ τ/omikronυ φρ/omikronύτ/omikronυ, καθαρισµέν/omikron ή /khiωρίς
πυρήνα, /omikronacuteπ/omikronυ τ/omikron εδώδιµ/omikron αυτ/omikronacute µέρ/omikronς µπ/omikronρεί να είναιµετα/betatwoε/betatwoληµέν/omikron σε π/omikronυρέ δια κρησαρίσµατ/omikronς ή άλληςπαρεµφερ/omikronύς διαδικασίας.
4./Khiυµ/omikronacuteςφρ/omikronύτων(/khiυµ/omikronacuteς)
/°mikron /khiυµ/omikronacuteς φρ/omikronύτων, /omikron συµπυκνωµέν/omikronς /khiυµ/omikronacuteς φρ/omikronύτων και /omikron
αφυδατωµέν/omikronς /khiυµ/omikronacuteς φρ/omikronύτων π/omikronυ ανταπ/omikronκρίν/omikronνται στην/omikronδηγία 75/726/Ε/°mikronΚ τ/omikronυ Συµ/betatwo/omikronυλί/omikronυ της 17ης Ν/omikronεµ/betatwoρί/omikronυ 1975περί πρ/omikronσεγγίσεως των ν/omikronµ/omikronθεσιών των κρατών µελών σ/khiετικά
µε τ/omikronυς /khiυµ/omikronύς φρ/omikronύτων και /omikronρισµένα /omikronµ/omikronειδή πρ/omikronϊ/omikronacuteντα(
1),
/omikronacuteπωςτρ/omikronπ/omikronπ/omikronιήθηκετελευταίααπ/omikronacuteτηνπρά/ksiηπρ/omikronσ/khiώρησηςτηςΙσπανίας και της Π/omikronρτ/omikronγαλίας.
5.Υδατικάδιαλύµαταφρ/omikronύτων(υδατικάεκ/khiυλίσµατα):
τα υδατικά εκ/khiυλίσµατα φρ/omikronύτων τα /omikronπ/omikronία, µε την επιφύλα/ksiη
των αναπ/omikronacuteφευκτων απωλειών, σύµφωνα µε την παραδεκτήτε/khiνική της παρασκευής, περιέ/khi/omikronυν /omikronacuteλα τα διαλυτά στ/omikron νερ/omikronacute
συστατικά των /khiρησιµ/omikronπ/omikronι/omikronυµένων φρ/omikronύτων.
5. α)Φλ/omikronι/omikronίεσπεριδ/omikronειδών(φλ/omikronι/omikronί)
/°mikronι φλ/omikronι/omikronί εσπεριδ/omikronειδών π/omikronυ έ/khi/omikronυν καθαριστεί και απαλλαγεί ή
/omikronacute/khiι απ/omikronacute τ/omikron ενδ/omikronκάρπι/omikron.
6./Dzetaά/khiαρη:
— η ηµίλευκη /dzetaά/khiαρη,
— η /dzetaά/khiαρη (λευκή /dzetaά/khiαρη),— η ραφιναρισµένη /dzetaά/khiαρη (υπέρλευκη /dzetaά/khiαρη),— τ/omikron διάλυµα /dzetaά/khiαρης,— τ/omikron διάλυµα ιµ/betatwoερτ/omikronπ/omikronιηµένης /dzetaά/khiαρης,!
B
(1)ΕΕ αριθ. L 311της 1. 12. 1975, σ. 40.!M2
!B
!M2
!B
!M2
!B
!M2
!B1979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 11
— τ/omikron σιρ/omikronacuteπι ιµ/betatwoερτ/omikronπ/omikronιηµένης /dzetaά/khiαρης,
— η µ/omikronν/omikronένυδρη δε/ksiτρ/omikronacute/dzetaη,
— η άνυδρη δε/ksiτρ/omikronacute/dzetaη,— τ/omikron σιρ/omikronacuteπι της γλυκ/omikronacute/dzetaης,
— τ/omikron αφυδατωµέν/omikron σιρ/omikronacuteπι γλυκ/omikronacute/dzetaης,
— η φρ/omikronυκτ/omikronacute/dzetaη,— η υδατική διάλυση σακ/khiαρ/omikronacute/dzetaης π/omikronυ ανταπ/omikronκρίν/omikronνται στα
ακ/omikronacuteλ/omikronυθα /khiαρακτηριστικά:
α) /ksiηρά /omikronυσία: /omikronacute/khiι /omikronλιγ/omikronacuteτερ/omikron απ/omikronacute 62%
κατά /betatwoάρ/omikronς,
/betatwo) περιεκτικ/omikronacuteτητα σε
ιµ/betatwoερτ/omikronσάκ/khiαρ/omikron
(πηλίκ/omikron φρ/omikronυκτ/omikronacute/dzetaηςπρ/omikronς δε/ksiτρ/omikronacute/dzetaη:1,0±0,2):/omikronacute/khiι περισσ/omikronacuteτερ/omikron απ/omikronacute 3%
κατά /betatwoάρ/omikronς επί /ksiηράς
/omikronυσίας,
γ) τέφρα
(αγωγιµ/omikronµετρικώς):/omikronacute/khiι περισσ/omikronacuteτερ/omikron απ/omikronacute 0,3%
κατά /betatwoάρ/omikronς επί /ksiηράς
/omikronυσίας,
δ) /khiρωµατισµ/omikronacuteς
διαλύµατ/omikronς:/omikronacute/khiι περισσ/omikronacuteτερ/omikron απ/omikronacute 75
µ/omikronνάδες ICUMSA,
ε) περιεκτικ/omikronacuteτητα σε
παραµέν/omikronν δι/omikron/ksiείδι/omikron
τ/omikronυ θεί/omikronυ:/omikronacute/khiι περισσ/omikronacuteτερ/omikron απ/omikronacute 15 mg/
kgεπί /ksiηράς /omikronυσίας.
Β. ΕΠΙΤΡΕΠ/°mikronΜΕΝΕΣ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΕΣ ΤΩΝ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ
1. α) Τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron µέρ/omikronς Α σηµεία 1, 2, 3, 5 και
5α µπ/omikronρ/omikronύν, σε /omikronacuteλες τις περιπτώσεις, να υφίστανται τις
ακ/omikronacuteλ/omikronυθες κατεργασίες:
— κατεργασίες µε θέρµανση και ψύ/ksiη,
— λυ/omikronφιλίωση,— συµπύκνωση, εφ/omikronacuteσ/omikronν πρ/omikronσφέρ/omikronνται πρ/omikronς τ/omikronύτ/omikron απ/omikronacute
τε/khiνική άπ/omikronψη.
/betatwo) /°mikronacuteταν πρ/omikron/omikronρί/dzeta/omikronνται για την παρασκευή πρ/omikronϊ/omikronacuteντων π/omikronυ
/omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεία 2, 4, και 5,
µπ/omikronρ/omikronύν επίσης να περιέ/khi/omikronυν δι/omikron/ksiείδι/omikron τ/omikronυ θεί/omikronυ ( E 220)ή
τα άλατα τ/omikronυ ( E 221, E 222, E 223, E 224, E 226 καιE 227).
2.Η γιγγί/betatwoερις µπ/omikronρεί να είναι απ/omikron/ksiηραµένη ή διατηρηµένη σε
σιρ/omikronacuteπι.
3. Τα /betatwoερίκ/omikronκα π/omikronυ πρ/omikron/omikronρί/dzeta/omikronνται για την παρασκευή τ/omikronυ
πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronς π/omikronυ /omikronρί/dzetaεται στ/omikron παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεί/omikron 2,
µπ/omikronρ/omikronύν επίσης να υπ/omikronστ/omikronύν κατεργασίες αφυδατώσεως, εκτ/omikronacuteςαπ/omikronacute λυ/omikronφιλίωση.
4. Τα κάστανα είναι δυνατ/omikronacuteν να έ/khi/omikronυν εµ/betatwoαπτιστεί για /betatwoρα/khiύ
/khiρ/omikronνικ/omikronacuteδιάστηµασε υδατικ/omikronacuteδιάλυµα δι/omikron/ksiειδί/omikronυ τ/omikronυθεί/omikronυήτωναλάτων τ/omikronυ ( E 221, E 222, E 223, E 224, E 226 καιE 227).
5.α) /°mikronι /khiυµ/omikronί φρ/omikronύτων µπ/omikronρ/omikronύν να υφίστανται τις κατεργασίες
π/omikronυ πρ/omikron/betatwoλέπ/omikronνται απ/omikronacute την /omikronδηγία 75/726/Ε/°mikronΚ.
/betatwo) Επίσης, /omikronι /khiυµ/omikronί φρ/omikronύτων µπ/omikronρ/omikronύν να υφίστανται τις
κατεργασίες π/omikronυ πρ/omikron/betatwoλέπ/omikronνται στ/omikron σηµεί/omikron 1 στ/omikronι/khiεί/omikron /betatwo)
/omikronacuteταν πρ/omikron/omikronρί/dzeta/omikronνται για την παρασκευή των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων π/omikronυ
/omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron παράρτηµα Iσηµεία 4 και 5.
6. /°mikronι φλ/omikronι/omikronί εσπεριδ/omikronειδών µπ/omikronρ/omikronύν να διατηρ/omikronύνται σε άλµη.!
B
!M21979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 12
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III
/OmikronΥΣΙΕΣ∆ΥΝΑΜΕΝΕΣΝΑΠΡ/OmikronΣΤΕΘ/OmikronΥΝΣΤΑΠΡ/OmikronΪ/OmikronΝΤΑΠ/OmikronΥ
/OmikronΡΙ/Dzeta/OmikronΝΤΑΙΣΤ/OmikronΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I
Α. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΒΡΩΣΙΜΑ, ΑΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑΥΛΙΚΑ
1. Συστατικά των /omikronπ/omikronίων δεν απαιτείται η µνεία στην εµπ/omikronρική /omikronν/omikronµασία των
τελικών πρ/omikronϊ/omikronacuteντων
/°mikronacuteν/omikronµα Πρ/omikronϋπ/omikronθέσεις /khiρησιµ/omikronπ/omikronιήσεως
— Π/omikronacuteσιµ/omikron νερ/omikronacute Σε /omikronacuteλα τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron
παράρτηµα I
— /Khiυµ/omikronί φρ/omikronύτων Στ/omikron πρ/omikronϊ/omikronacuteν π/omikronυ /omikronρί/dzetaεται στ/omikron
παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεί/omikron 2
— /khiυµ/omikronί φρ/omikronύτων ερυθράς /khiρ/omikronιάςΣτα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron
παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεία 1 και 2,
/omikronacuteταν λαµ/betatwoάν/omikronνται απ/omikronacute ένα ήπερισσ/omikronacuteτερα απ/omikronacute τα ακ/omikronacuteλ/omikronυθαφρ/omikronύτα: κυν/omikronacuteρρ/omikronδα, φρά/omikronυλες,/betatwoατ/omikronacuteµ/omikronυρα, κ/omikronacuteκκινα και
κ/omikronκκιν/omikronπράσινα φραγκ/omikronστάφυλα και
δαµάσκηνα
— /Khiυµ/omikronacuteς ερυθρών τεύτλωνΣτα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron
παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεία 2 και 4,
/omikronacuteταν απ/omikronκτώνται µε /betatwoάση ένα ή
περισσ/omikronacuteτερα απ/omikronacute τα ακ/omikronacuteλ/omikronυθα
φρ/omikronύτα: φρά/omikronυλες, /betatwoατ/omikronacuteµ/omikronυρα,κ/omikronacuteκκινα και κ/omikronκκιν/omikronπράσιναφραγκ/omikronστάφυλα, δαµάσκηνα
— Αιθέρια έλαια εσπεριδ/omikronειδών Στ/omikron πρ/omikronϊ/omikronacuteν π/omikronυ /omikronρί/dzetaεται στ/omikron
παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεί/omikron 5
— Βρώσιµα έλαια και λίπη Ως αντιαφριστικ/omikronί παράγ/omikronντες σε /omikronacuteλα
τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikronπαράρτηµα I
— Πηκτίνη υγρή (πρ/omikronϊ/omikronacuteν περιέ/khi/omikronν
πηκτίνη και λαµ/betatwoαν/omikronacuteµεν/omikron απ/omikronacuteτ/omikronυς φλ/omikronι/omikronύς απε/ksiηραµµένωνµήλων ή απε/ksiηραµµένων φλ/omikronιώνεσπεριδ/omikronειδών ή µίγµατ/omikronς τωνδύ/omikron, δια κατεργασίας δι’ αραι/omikronύ/omikron/ksiέ/omikronς της /omikronπ/omikronίας έπεται µερική
ε/ksi/omikronυδετέρωση µε άλατα νατρί/omikronυ ή
καλί/omikronυ)Σε /omikronacuteλα τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron
παράρτηµα I!
B
!M2
!B1979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 13
2. Συστατικά π/omikronυ πρέπει να αναφέρ/omikronνται στην εµπ/omikronρική /omikronν/omikronµασία των
τελικών πρ/omikronϊ/omikronacuteντων
/°mikronacuteν/omikronµα Πρ/omikronϋπ/omikronθέσεις /khiρήσεως
α) Συστατικά /betatwoρώσιµα σε π/omikronσ/omikronacuteτητα
επαρκή να επηρεάσει τη γεύση:
— /Khiυµ/omikronacuteς εσπεριδ/omikronειδών στα
πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ λαµ/betatwoάν/omikronνταιαπ/omikronacute άλλα φρ/omikronύταΣ τ απ ρ /omikron ϊ /omikronacute ν τ απ /omikron υ/omikron ρ ί /dzeta /omikron ν τ α ισ τ /omikron
παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεία 1 και 2
— /°mikronιν/omikronπνευµατώδη
Σε /omikronacuteλα τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται
στ/omikron παράρτηµα I— /°mikronίν/omikronς και vin de liqueur
— Καρύδια,
φ/omikronυντ/omikronύκια, αµύγδαλα
— Μέλι
— Β/omikronacuteτανα9
>>>>>>>>>>>>>>>=
>>>>>>>>>>>>>>>;— Μπα/khiαρικά
— Λ/omikronιπά Υπ/omikronacute την επιφύλα/ksiη των εδικών
ν/omikronµ/omikronθεσιών
/betatwo) — Φλ/omikronι/omikronί εσπεριδ/omikronειδών Στα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron
παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεία 1 έως
4, /omikronacuteταν αυτά λαµ/betatwoάν/omikronνται απ/omikronacuteκυδώνια
gΦύλλα τ/omikronυ Pelargonium odo-
ratissimum
γ) — ΒανίλληΣ τ απ ρ /omikron ϊ /omikronacute ν τ απ /omikron υ/omikron ρ ί /dzeta /omikron ν τ α ισ τ /omikron
παράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεία 1 έως
4, /omikronacuteταν λαµ/betatwoάν/omikronνται απ/omikronacute µήλα,κυδώνια ή κυν/omikronacuteρρ/omikronδα, καθώς καιστ/omikron πρ/omikronϊ/omikronacuteν π/omikronυ /omikronρί/dzetaεται στ/omikronπαράρτηµα Iµέρ/omikronς Α σηµεί/omikron 6— Εκ/khiυλίσµατα /betatwoανίλλης
— Βανιλλίνη9
>>>>>>=
>>>>>>;
— Αιθυλ/omikron/betatwoανιλλίνη!
B1979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 14
Β. ΠΡ/°mikronΣΘΕΤΑ
/°mikronacuteν/omikronµα Πρ/omikronϋπ/omikronθέσεις /khiρήσεως
Πηκτίνη και αµυλ/omikronπηκτίνη ( E 440) /°mikronacuteλα τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron
παράρτηµα I.η περιεκτικ/omikronacuteτητα τ/omikronυ
τελικ/omikronύ πρ/omikronϊ/omikronacuteντ/omikronς σε πηκτίνη ή/καιαµυλ/omikronπηκτίνη δεν πρέπει ναυπερ/betatwoαίνει τ/omikron 1 %
Γαλακτικ/omikronacute /omikron/ksiύ (Ε 270)
/°mikronacuteλα τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron
παράρτηµα Iσε π/omikronσ/omikronacuteτητα αναγκαία
για τη ρύθµιση τ/omikronυ pHΓαλακτικ/omikronacute νάτρι/omikron (Ε 325)
Κιτρικ/omikronacute /omikron/ksiύ (Ε 330)
Κιτρικά άλατα νατρί/omikronυ (Ε 331)
Κιτρικά άλατα ασ/betatwoεστί/omikronυ (Ε 333)Τρυγικ/omikronacute /omikron/ksiύ (Ε 334)9
>>>>>>>>>>>>>>>>>=
>>>>>>>>>>>>>>>>>;
Τρυγικά άλατα νατρί/omikronυ (Ε 335)
Γαλακτικ/omikronacute ασ/betatwoέστι/omikron (Ε 327) /°mikronacuteλα τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα τ/omikronυ παραρτήµατ/omikronς I
σύµφωνα µε τη παραδεκτή τε/khiνικήπαρασκευής
L-ασκ/omikronρ/betatwoικ/omikronacute /omikron/ksiύ (Ε 300) /°mikronacuteλα τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron
παράρτηµα Iσε π/omikronσ/omikronacuteτητες αναγκαίες
για να έ/khi/omikronυµε τ/omikron αναγκαί/omikronαντι/omikron/ksiειδωτικ/omikronacute απ/omikronτέλεσµα
Μ/omikronν/omikron- και διγλυκερίδια των λιπαρών
/omikron/ksiέων (Ε 471)/°mikronacuteλα τα πρ/omikronϊ/omikronacuteντα π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron
παράρτηµα I!
B
!M2
!B1979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 15
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IV
ΜΕΓΙΣΤΕΣΠΕΡΙΕΚΤΙΚ/OmikronΤΗΤΕΣΣΕΘΕΙΩ∆ΗΑΝΥ∆ΡΙΤΗΤΩΝ
ΠΡ/OmikronΪ/OmikronΝΤΩΝΠ/OmikronΥΚΑΘ/OmikronΡΙ/Dzeta/OmikronΝΤΑΙΣΤ/OmikronΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I
Η περιεκτικ/omikronacuteτητα σε θειώδη ανυδρίτη των τελικών πρ/omikronϊ/omikronacuteντων δεν πρέπει να
υπερ/betatwoαίνει:
1. 10 µγρ.//khiγρ., στηνπερίπτωσητωνπρ/omikronϊ/omikronacuteντωνπ/omikronυ/omikronρί/dzeta/omikronνταιστ/omikron παράρτηµα
Iµέρ/omikronς Α σηµεία 1.3 και 6.
2. 50 µγρ.//khiγρ., στην περίπτωση των λ/omikronιπών πρ/omikronϊ/omikronacuteντων π/omikronυ /omikronρί/dzeta/omikronνται στ/omikron
παράρτηµα I.
3. Εντ/omikronύτ/omikronις, στηνπερίπτωση των πρ/omikronϊ/omikronacuteντων π/omikronυ/omikronρί/dzeta/omikronνταιστ/omikron παράρτηµα I
µέρ/omikronς Α σηµεία 2 και 5, τα Κράτη Μέλη µπ/omikronρ/omikronύν να διατηρήσ/omikronυν την
εθνική ν/omikronµ/omikronθεσία τ/omikronυς π/omikronυ επιτρέπει µία περιεκτικ/omikronacuteτητα σε θειώδηανυδρίτη µεγαλύτερη των 50 µγρ.//khiγρ., αλλά κατώτερη των 100 µγρ.//khiγρ.
Στ/omikron τέλ/omikronς µιας πρ/omikronθεσµίας πέντε ετών, αρ/khiής γεν/omikronµένης απ/omikronacute της
κ/omikronιν/omikronπ/omikronιήσεως της παρ/omikronύσας /omikronδηγίας, η Επιτρ/omikronπή επανε/ksiετά/dzetaει την
απ/omikronacuteκλιση αυτή και πρ/omikronτείνει στ/omikron Συµ/betatwo/omikronύλι/omikron κατά περίπτωση τηντρ/omikronπ/omikronπ/omikronίηση ή την κατάργηση αυτής της διατά/ksiεως.!
B1979L0693 — EL — 28.11.1988 — 003.001 — 16