1983R2213 — EL — 01.01.2002 — 003.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 2213 /83ΤΗΣΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 28ης Ιουλίου 1983
που καθορίζει τους κανόνες ποιότητας ►M7 ◄για τα ραδίκια witloof
(ΕΕL 213της4.8.1983,σ.13)
Τροποποιείταιαπό:
ΕπίσηµηΕφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1Κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 1654 /87της Επιτροπής της 12ης Ιουνίου
1987 L 153 35 13.6.1987
►M2Κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 1872 /91της Επιτροπής της 28ης Ιουνίου
1991 L 168 60 29.6.1991
►M3Κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 3439 /91της Επιτροπής της 26ης Νοεµ-
βρίου1991 L 326 21 28.11.1991
►M4Κανονισµός(ΕΟΚ)αριθ. 658 /92τηςΕπιτροπήςτης 16ηςΜαρτίου
1992 L 70 15 17.3.1992
►M5Κανονισµός (ΕΚ)αριθ.888 /97τηςΕπιτροπήςτης16ηςΜαΐου1997 L 126 11 17.5.1997
►M6Κανονισµός (ΕΚ)αριθ.2390 /97τηςΕπιτροπήςτης1ης∆εκεµβρίου
1997 L 330 12 2.12.1997
►M7Κανονισµός (ΕΚ)αριθ.1508 /2001τηςΕπιτροπήςτης24ηςΙουλίου
2001 L 200 14 25.7.2001
▼B
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 2213 /83ΤΗΣΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 28ης Ιουλίου 1983
πουκαθορίζειτουςκανόνεςποιότητας ►M7 ◄γιατα
ραδίκια witloof
ΗΕΠΙΤΡΟΠΗΤΩΝΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχονταςυπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονοµικής
Κοινότητας,
τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1035 /72του Συµβουλίου της 18ης
Μαΐου 1972 περί κοινής οργανώσεως αγοράς στον τοµέα τωνοπωροκηπευτικών (
1),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον
κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1738 /82(2),και ιδίως το άρθρο 2
παράγραφος3,
Εκτιµώντας:
ότι ο κανονισµός αριθ. 23 (3)καθόρισε στο παράρτηµα ΙΙ /6
κανόνες ποιότητας για τα κρεµµύδια ·ότι αυτοί οι κανόνες
τροποποιήθηκαναπότονκανονισµόαριθ.87 /64/ΕΟΚ(4)·
ότιοκανονισµόςαριθ.58 (5)καθόρισεστοπαράρτηµάτουΙ /2τους
ποιοτικούςκανόνεςγιαταραδίκια witloof·
ότι σηµειώθηκε εξέλιξη στην παραγωγή και το εµπόριο αυτών
των προϊόντων, ιδίως όσον αφορά τις απαιτήσεις των αγορώνκατανάλωσηςκαιχονδρικήςπώλησης ·ότι,ωςεκτούτου,οικοινοί
κανόνες ποιότητας για τα κρεµµύδια και για τα ραδίκια witloof
πρέπει να τροποποιηθούν για να ληφθούν υπόψη αυτές οι νέες
απαιτήσεις ·
ότι οι τροποποιήσεις αυτές συνεπάγονται την τροποποίηση της
συµπληρωµατικής κατηγορίας ποιότητας που καθορίζεται στονκανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1194 /69του Συµβουλίου (
6)·ότι για τον
καθορισµότηςπρέπειναληφθείυπόψητοοικονοµικόσυµφέρονπου έχουν οι παραγωγοί από τα εν λόγω προϊόντα και η
αναγκαιότηταναικανοποιηθούνοιανάγκεςτωνκαταναλωτών ·
ότι οι κανόνες εφαρµόζονται σε όλα τα στάδια εµπορίας ·ότι η
µεταφορά σε µεγάλη απόσταση, η αποθεµατοποίηση ορισµένηςδιάρκειαςήοιδιάφορεςµετακινήσειςενδέχεταιναπροκαλέσουνορισµένες αλλοιώσεις που οφείλονται στη βιολογική εξέλιξηαυτών των προϊόντων ή στο γεγονός ότι φθείρονται σε µικρό ή
µεγάλο βαθµό ·ότιπρέπει, συνεπώς, να ληφθούν υπόψη αυτέςοι
αλλοιώσειςκατάτηνεφαρµογήτωνκανόνωνσταστάδιαεµπορίαςπουακολουθούντοστάδιοτηςαποστολής ·ότι,δεδοµένουότιγια
ταπροϊόντατηςκατηγορίας «extra»ηδιαλογήκαιησυσκευασία
γίνονταιµειδιαίτερηφροντίδα,πρέπειναληφθείυπόψη,µόνογια
τα προϊόντα αυτά, οποιαδήποτε µείωση της νωπότητας και του
όγκουτους ·
ότι,γιαλόγουςσαφήνειαςκαινοµικήςασφάλειας,καθώςκαιγια
τηδιευκόλυνσητωνενδιαφεροµένων,πρέπειναπαρουσιάζονται,σεέναενιαίοκείµενο,οικανόνεςπουτροποποιούνταικατ 'αυτό
τοντρόπο ·
ότι τα µέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισµό είναι
σύµφωναµετηγνώµητηςΕπιτροπής∆ιαχειρίσεωςΟπωροκηπευ-τικών,1983R2213 — EL — 01.01.2002 — 003.001 — 2
(1)ΕΕαριθ. L 118της20.5.1972,σ.1 .
(2)ΕΕαριθ. L 190της1.7.1982,σ.7 .
(3)ΕΕαριθ.30της20.4.1962,σ.965 /62.
(4)ΕΕαριθ.116της21.7.1964,σ.1850 /64.
(5)ΕΕαριθ.56της7.7.1962,σ.1607 /62.
(6)ΕΕαριθ. L 157της23.6.1969,σ.1 .
▼B
ΕΞΕ∆ΩΣΕΤΟΝΠΑΡΟΝΤΑΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
Η προδιαγραφή ποιότητας που εφαρµόζεται στα ραδίκια witloof
που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 0705 21 00εµφαίνεται στο
παράρτηµα.
Οι κανόνες αυτοί εφαρµόζονται σε όλα τα στάδια της εµπορίας,
σύµφωναµετουςόρουςπουπροβλέπονταιστονκανονισµό(ΕΟΚ)αριθ.1035 /72.
Ωστόσο, στα στάδια που ακολουθούν το στάδιο αποστολής, τα
προϊόντα µπορούν να παρουσιάζουν σε σχέση µε τις προδια-
γραφέςτωνκανόνων:
—ελαφράµείωσητηςνωπότηταςκαιτουόγκου,
—για τα προϊόντα που δεν κατατάσσονται στην κατηγορία
«extra»,ελαφρά αλλοίωση που οφείλεται στη βιολογική
εξέλιξη ή στο γεγονός ότι φθείρονται σε µικρό ή µεγάλοβαθµό.
Άρθρο 2
1.Οι όροι «στακρεµµύδια »που εµφαίνονται στο άρθρο 2 του
κανονισµού αριθ. 23, οι όροι «ραδίκια witloof»που εµφαίνονται
στο άρθρο 1 του κανονισµού αριθ. 58, καθώς και οι όροι
«κρεµµύδια, ραδίκια witloof»που εµφαίνονται στο άρθρο 1 του
κανονισµού(ΕΟΚ)αριθ.1194 /69καταργούνται.
2.ΤοπαράρτηµαΙΙ /6τουκανονισµούαριθ.23,τοπαράρτηµαΙ /
2τουκανονισµού αριθ. 58, καθώς και τα παραρτήµαταΙΙ και ΙΙΙ
τουκανονισµού(ΕΟΚ)αριθ.1194 /69καταργούνται.
Άρθρο 3
Οπαρώνκανονισµόςαρχίζειναισχύειτην1ηΣεπτεµβρίου1983.
Οπαρώνκανονισµόςείναιδεσµευτικόςωςπροςόλαταµέρητου
καιισχύειάµεσασεκάθεκράτοςµέλος.1983R2213 — EL — 01.01.2002 — 003.001 — 3
▼M7
▼B
▼M7
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
ΚΑΝΟΝΕΣΠΟΙΟΤΗΤΑΣΓΙΑ ΤΑ ΡΑ∆ΙΚΙΑ WITLOOF
I.ΟΡΙΣΜΟΣΤΟΥΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Οπαρών κανόνας αναφέρεται στα λευκά αντίδια ( chicons),δηλαδή στα
προϊόντα που παράγονται από την καλλιέργεια των ριζών των ποικιλιών
(cultivars)του ραδικιού witloof (παράγωγο του Cichrorium intybus L. var.
fopiosum HEGI), πουπροορίζονταιναδιατεθούνστονκαταναλωτήσενωπή
κατάσταση, εκτός από τα προϊόντα που προορίζονται για βιοµηχανική
µεταποίηση.
II.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣΓΙΑΤΗΝΠΟΙΟΤΗΤΑ
Οκανόνας αποβλέπει στονκαθορισµό των χαρακτηριστικών που πρέπει
ναδιαθέτουνταραδίκια witloofµετάτηνεπεξεργασίακαιτησυσκευασία.
Α.Ελάχιστα χαρακτηριστικά
Σεόλεςτιςκατηγορίεςλαµβανοµένωνυπόψητωνειδικώνδιατάξεωνπου
προβλέπονται για κάθε κατηγορία και των αποδεκτών ορίων ανοχής, τα
λευκάαντίδιαπρέπειναείναι:
—ακέραια,
—υγιή·εξαιρούνται τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη ή
έχουν υποστεί τέτοιες αλλοιώσεις ώστε να είναι ακατάλληλα για
κατανάλωση,
—ναµηνπαρουσιάζουνκηλίδεςσκουριάς,καψίµαταήάλλασηµάδια,
—ναµηνέχουνπροσβληθείαπότρωκτικάήαπόασθένειες,
—ναµηνέχουνυποστείφθορέςαπόέντοµαήάλλαπαράσιτα,
—ναµηνέχουνµίσχοάνθουςπουυπερβαίνειτα3 /4τουµήκουςτους,
—καθαρά,καιιδίωςαπαλλαγµένααπόκάθεφύλλολερωµένοµεχώµακαι
απόκάθεδιακρινόµενηξένηύλη,
—ανοικτούχρώµατος,δηλαδήάσπραωςκιτρινόασπρα,
—συµµετρικάκοµµέναστοδακτύλιοµεταξύτηςρίζαςκαιτουστελέχους,
—νωπά,
—χωρίςυπερβολικήεξωτερικήυγρασία,
—χωρίςξένεςοσµέςή /καιγεύσεις.
Η ανάπτυξη και η κατάστασή τους πρέπει να είναι τέτοια που να τους
επιτρέπει:
—νααντέξουνστηµεταφοράκαιτηδιακίνηση,και
—ναφτάσουνστοντόποπροορισµούσεικανοποιητικήκατάσταση.
Β.Ταξινόµηση
Ταλευκάαντίδιαταξινοµούνταισετέσσεριςκατηγορίεςπουκαθορίζονται
παρακάτω:
(i)Κατηγορία «εξαιρετική »:
Ταλευκάαντίδιαπουκατατάσσονταιστηνκατηγορίααυτήπρέπειναείναι
υψηλήςποιότητας.Πρέπειιδίως:
—ναέχουνκανονικόσχήµα,
—ναείναισυνεκτικά,
—ηάκρητουςναείναιµυτερήκαικλειστή,
—ταεξωτερικάφύλλατουςναέχουνµήκοςίσοµετα3 /4τουλάχιστοντου
µήκουςτουαντιδιού,
—ναµηνέχουνπρασινωπήήθολήόψη.
(ii)Κατηγορία I:
Ταλευκάαντίδιαπουκατατάσσονταιστηνκατηγορίααυτήπρέπειναείναι
καλήςποιότητας.Πρέπειιδίως:
—ναείναιαρκετάσυνεκτικά,
—ταεξωτερικάφύλλατουςναέχουνµήκοςίσοτουλάχιστονµετο1 /2του
µήκουςτουαντιδιού,
—ναµηνέχουνπρασινωπήήθολήόψη.1983R2213 — EL — 01.01.2002 — 003.001 — 4
▼B
▼B
Μπορούνναέχουνλιγότεροκανονικόσχήµακαιτηνάκρητουςλιγότερο
µυτερή και κλειστή, χωρίς εντούτοις η διάµετρος του ανοίγµατος να
ξεπερνάτο1 /5τηςµέγιστηςδιαµέτρουτουλευκούαντιδιού.
(iii)Κατηγορία II:
Στην κατηγορία αυτή ανήκουν τα λευκά αντίδια που δεν µπορούν να
καταταγούν στις παραπάνω κατηγορίες αλλά ανταποκρίνονται στα
ελάχισταχαρακτηριστικάπουορίζονταιπαρακάτω.
Μπορεί,πάντως,ναπαρουσιάζουντιςπαρακάτωατέλειες:
—ναέχουνελαφράακανόνιστοσχήµα,
—τοάκροτωνφύλλωνναπρασινίζειελαφρά,
—τοάκροτουςναείναιελαφράανοικτό(ηδιάµετροςτουανοίγµατοςδεν
πρέπει να είναι µεγαλύτερη από το 1 /3της µέγιστης διαµέτρου του
αντιδιού).
Εξάλλουγίνονταιδεκτέςσεαυτήντηνκατηγορία,µετηνπροϋπόθεσηνα
είναι τυποποιηµένες χωριστά σε οµοιογενή συσκευασία και να ανταπο-
κρίνονται σε όλες τις άλλες απαιτήσεις της κατηγορίας, οι κεφαλές
(chicons)πουέχουνακανόνιστοσχήµα.
III.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣΓΙΑΤΟΜΕΓΕΘΟΣ
Τοµέγεθοςκαθορίζεταιαφενόςαπότηδιάµετροτηςµεγαλύτερηςκάθετης
τοµής προς τον επιµήκη άξονα και αφετέρου από το µήκος. Για κάθε
κατηγορίαταµεγέθηκαθορίζονταιωςεξής:
Εξαιρε-
τικήII I ►M5 ◄
Ελάχιστηδιάµετρος
—λευκό αντίδι µήκους µικρότερου
από14cm 2,5 2,5 2,5 ►M5 ◄
—λευκό αντίδι µήκους ίσου ή
µεγαλύτερουαπό14 cm 3 3 2,5 ►M5 ◄
Μέγιστηδιάµετρος 68— ►M5 ◄
Ελάχιστοµήκος 999 (1)►M5 ◄
Μέγιστοµήκος 17 20 24 ►M5 ◄
(1)Εντούτοις, τα λευκά αντίδια µήκους 6 -12 cmµπορούν να περιληφθούν στην κατηγορία II
►M5 ◄,αναναφέρεται,πάνωστοδέµατοελάχιστοκαιτοµέγιστοµήκοςτωνλευκών
αντιδιώνπουπεριέχεταισ 'αυτό.
Σεέναδέµα:
(i)ηµέγιστηδιαφοράµήκουςµεταξύτωνλευκώναντιδιώνείναι5 cmγια
τηνκατηγορία «εξαιρετική », 8 cmγιατηνκατηγορία Iκαι10cmγια
τηνκατηγορία II►M5 ◄·
(ii)ηµέγιστηδιαφοράδιαµέτρουµεταξύτωνλευκώναντιδιώνείναι2,5 cm
γιατηνκατηγορία «εξαιρετική », 4 cmγιατηνκατηγορία Iκαι5cmγια
τηνκατηγορία II.►M5 ◄
IV.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣΓΙΑΤΑΟΡΙΑΑΝΟΧΗΣ
Για τα προϊόντα που δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της σχετικής
κατηγορίαςγίνονταιδεκτάόριαανοχήςποιότηταςκαιµεγέθουςσεκάθε
δέµα.
Α.Όρια ανοχής ποιότητας
(i)Κατηγορία «εξαιρετική »:
5%τουαριθµούήτουβάρουςλευκώναντιδιώνπουδενανταποκρίνονται
στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας, αλλά στα χαρακτηριστικά της
κατηγορίας I,ή γίνονται κατ 'εξαίρεση δεκτά στα όρια ανοχής της
κατηγορίαςαυτής.1983R2213 — EL — 01.01.2002 — 003.001 — 5
▼M2
▼M5
▼B
▼B
(ii)Κατηγορία I:
10 %τουαριθµούήτουβάρουςλευκώναντιδιώνπουδενανταποκρίνονται
στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας, αλλά στα χαρακτηριστικά της
κατηγορίας II,ή γίνονται κατ 'εξαίρεση δεκτά στα όρια ανοχής της
κατηγορίαςαυτής.
(iii)Κατηγορία II:
10 %του αριθµού ή του λευκών ( SIC!βάρους) λευκών αντιδιών που δεν
ανταποκρίνονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας αυτής ούτε στα
ελάχιστα χαρακτηριστικά, εκτός από τα προϊόντα που έχουν υποστεί
σήψηήάλλεςαλλοιώσειςπουτακαθιστούνακατάλληλαγιακατανάλωση.
Β.Όρια ανοχής µεγέθους
Γιαόλεςτιςκατηγορίες:10 %σεαριθµόήσεβάροςλευκώναντιδιώντων
οποίων οι διαστάσεις, όσον αφορά τόσο το µήκος όσο και τη διάµετρο,
διαφέρουν, κατ 'ανώτατο όριο, κατά ένα εκατοστόµετρο περισσότερο ή
λιγότεροαπότιςδιαστάσειςπουλαµβάνονταιυπόψηγιατηνταξινόµηση
ανά µέγεθος που αναφέρεται στο τµήµα III.Εντούτοις, δεν υπάρχουν
παραδεκτάόριαανοχήςγιατηνελάχιστηδιάµετρο.
V.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣΓΙΑΤΗΝΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
Α.Οµοιογένεια
Τοπεριεχόµενοκάθεδέµατοςπρέπειναείναιοµοιογενέςκαιναπεριέχει
µόνο λευκά αντίδια της ίδιας καταγωγής, ποικιλίας, ποιότητας και
µεγέθους.
Τοµέροςτουπεριεχοµένουτουδέµατοςπουείναιεµφανέςπρέπειναείναιαντιπροσωπευτικότουσυνόλου.
Β.Παρουσίαση
Τα λευκά αντίδια των κατηγοριών «εξαιρετική »,IκαιIIπρέπει να
παρουσιάζονται:
—είτετοποθετηµένακανονικάσεσειρές,
—είτεσυσκευασµένασεµικρέςποσότητες.
Οι κεφαλές ( chicons)που ταξινοµούνται στην κατηγορία IIκαι έχουν
ακανόνιστο σχήµα ►
M5 ◄πρέπει να παρουσιάζονται σε
συσκευασίαβάρουςίσουήµεγαλύτερουαπό7χιλιόγραµµα.
Γ.Συσκευασία
Ταλευκάαντίδιαπρέπεινασυσκευάζονταιέτσιώστεναεξασφαλίζεταιη
επαρκήςπροστασίατουπροϊόντος.
Ανπαρουσιάζονταισεξύλινησυσκευασία,πρέπεινατοποθετηθείσεόλα
τατοιχώµαταπροστατευτικόυλικό.
Τα υλικά που χρησιµοποιούνται στο εσωτερικό του δέµατος πρέπει να
είναικαινούρια,καθαράκαιναµηµπορούνναπροκαλέσουνσταπροϊόντα
εξωτερικές ή εσωτερικές αλλοιώσεις. Επιτρέπεται να χρησιµοποιούνται
υλικά µε εµπορικές ενδείξεις και ιδίως χαρτιά ή αυτοκόλλητα, υπό τον
όρο ότι η εκτύπωση ή η επισήµανση γίνεται µε µη τοξική µελάνη ή
κόλλα.
Ταδέµαταδενπρέπειναπεριέχουνξένασώµατα.
VI.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣΓΙΑΤΗΣΗΜΑΝΣΗ
Κάθεκιβώτιοπρέπειναφέρειστηµιαπλευράµεγράµµαταευανάγνωστα,
ανεξίτηλακαιδιακρινόµεναεξωτερικά,τιςακόλουθεςενδείξεις:1983R2213 — EL — 01.01.2002 — 003.001 — 6
▼M5
▼B
▼M5
▼B
▼M2
▼B
▼B
Α.Στοιχεία ταυτότητας του εµπορεύµατος
Συσκευαστής ή /και αποστολέας: Όνοµα και διεύθυνση ή συµβολική
πιστοποίηση (αναγνώριση) η οποία εκδίδεται ή αναγνωρίζεται από µία
επίσηµηυπηρεσία.Ωστόσο,ότανχρησιµοποιείταιέναςκωδικός(συµβο-
λική αναγνώριση) ή ένδειξη «συσκευαστής ή /και αποστολέας (ή µία
ισοδύναµησυντοµογραφία) »πρέπειναεµφαίνεταιδίπλαστονκωδικόαυτό
(συµβολικήαναγνώριση).
Β.Φύση του προϊόντος
«Witloof»ή«ραδίκιαwitloof»,ή«αντίδιαwitloof»,αντοπεριεχόµενοδεν
διακρίνεταιαπόέξω.
Γ.Καταγωγή του προϊόντος
Χώρα καταγωγής και ενδεχοµένως περιοχή καταγωγής ή εθνική,
περιφερειακήήτοπικήονοµασία.
∆.Εµπορικά χαρακτηριστικά
—κατηγορία,και,γιατηνκατηγορία IIηένδειξη «ακανόνιστοσχήµα »,
κατάπερίπτωση,και,προαιρετικάισοδύναµηεθνικήονοµασία.
—µέγιστο και ελάχιστο µήκος για τα λευκά αντίδια της κατηγορίας II
►M5 ◄6και12cmµόνο.
Ε.Επίσηµο σήµα (προαιρετικό)1983R2213 — EL — 01.01.2002 — 003.001 — 7
▼M5
▼B
▼M2
▼B