1997R2331 — EL — 02.04.1998 — 001.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 2331/97 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 25ης Νοεµβρίου 1997
περί των ειδικών όρων χορηγήσεως επιστροφών κατά την εξαγωγή ορισµένων προϊόντων στον
τοµέα του χοιρείου κρέατος
(ΕΕ L323 της 26.11.1997, σ. 19)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 739/98 της Επιτροπής της 1ης Απριλίου
1998 L102 22 2.4.1998
1997R2331 — EL — 02.04.1998 — 001.001 — 2
▼B
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 2331/97 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 25ης Νοεµβρίου 1997
περίτωνειδικώνόρωνχορηγήσεωςεπιστροφώνκατάτηνεξαγωγή
ορισµένων προϊόντων στον τοµέα του χοιρείου κρέατος
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 2759/75 του Συµβουλίου, της 29ης
Οκτωβρίου1975,περίκοινήςοργανώσεωςαγοράςστοντοµέατουχοιρείου κρέατος (
1), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον
κανονισµό (ΕΚ) αριθ.3290/94(2),καιιδίωςτοάρθρο 13παράγρα-
φος 12 και το άρθρο 22,
τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 386/90 του Συµβουλίου, της 12ης
Φεβρουαρίου 1990,γιατον έλεγχο κατάτηνεξαγωγήγεωργικώνπροϊόντων που τυγχάνουν επιστροφών ή άλλωνποσών(
3), όπως
τροποποιήθηκε απότονκανονισµό(ΕΚ)αριθ.163/94(4),καιιδίως
το άρθρο 6,
Εκτιµώντας:ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 3665/87 της Επιτροπής, της 27ης
Νοεµβρίου 1987, για κοινές λεπτοµέρειες εφαρµογής τουκαθεστώτος τωνεπιστροφών κατάτηνεξαγωγήγιαταγεωργικάπροϊόντα(
5), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό
(ΕΚ) αριθ. 2114/97(6), προβλέπει, στο άρθρο 13, ότι καµία επι-
στροφή δεν χορηγείται σε περίπτωση που τα προϊόντα, ή ταεµπορεύµατα υπό τη µορφή των οποίων εξάγονται, δεν είναιποιότητας υγιούς, ανόθευτης και σύµφωνης µε τα συναλλακτικάήθη·
ότιέχει, εντούτοις, αποδειχθεί ότιοιαπαιτήσεις αυτέςδενεπαρ-
κούνγιαορισµένα απόταπροϊόντα πουαπαριθµούνταιστοάρθρο1 παράγραφος 1 του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 2759/75, ώστε ναεξασφαλίζεται ηεφαρµογή ενιαίωνόρωνκατάτηνκαταβολή τωνεπιστροφών·
ότιχρειάζεται, εποµένως, ναπ ροβλεφθούν επί κοινο τικού επιπέ-
δου συµπληρωµατικοί όροι οι οποίοι να αντιστοιχούν σε προϊό-
ντα µέσης ποιότητας, και να επιτρέπουν τον αποκλεισµό, όσον
αφορά τηνκαταβολή τωνεπιστροφών, τωνπροϊόντων κατώτερηςποιότητας·
ότι χρειάζεται, όσον αφορά τα προϊόντα που υπάγονται στους
κωδικούς ΣΟ 16010099 και 16024919, να θεσπισθεί µία επι-πλέον ποιότητα, ηοποία ναµηνπεριλαµβάνει κρέας πουλερικώνκαι της οποίας τα ποιοτικά κριτήρια να είναι καθορισµένα σευψηλό επίπεδο, επιτρέποντας έτσι τον ενδεχόµενο περιορισµότης χορήγησης επιστροφών για αυτή την κατηγορία προϊόντων,σε περίπτωση που οι αιτήσεις για πιστοποιητικά εξαγωγής θαυπερέβαιναν ή θα κινδύνευαν να υπε ρβούν τις παραδοσ ιακές
ποσότητες·
ότιείναιαπαραίτητοναπ ροβλεφθεί έλεγχος οοποίος θααποσκο-
πείστηνεξασφάλιση τηςτήρησης τουπαρόντος κανονισµού· ότιοιέλεγχοι αυτοίδιενεργούνται στοπλαίσιοτουκανονισµού (ΕΚ)αριθ. 2221/95τηςΕπιτροπής, της20ήςΣεπτεµβρίου 1995,γιατιςλεπτοµέρειες εφαρµογής τουκανονισµού (ΕΟΚ)αριθ.386/90τουΣυµβουλίουόσον αφορά το φυσικό έλεγχο κατά την εξαγωγή
(1)ΕΕ L282 της 1. 11. 1975, σ. 1.
(2)ΕΕ L349 της 31. 12. 1994, σ. 105.
(3)ΕΕ L42 της 16. 2. 1990, σ. 6.
(4)ΕΕ L24 της 29. 1. 1994, σ. 2.
(5)ΕΕ L351 της 14. 12. 1987, σ. 25.
(6)ΕΕ L295 της 29. 10. 1997, σ. 3.
1997R2331 — EL — 02.04.1998 — 001.001 — 3
▼B
γεωργικώνπροϊόντων πουτυγχάνουνεπιστροφής (1),όπωςτροπο-
ποιήθηκε από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1167/97(2), και πρέπει,
ιδίως, να περιλαµβάνουν οργανοληπτική εξέταση, καθώς καιφυσικέςκαιχηµικέςαναλύσεις·ότιπ ροβλέπεται, εποµένως, ότιη
αίτηση για επιστροφή πρέπει να συνοδεύεται από γραπτήδήλωσησύµφωναµετηνοποία ταενλόγωπροϊόντα πληρούν τιςαπαιτήσεις που π ροβλέπονται από τον παρόντα κανονισµό·
ότι, γιαναεξασφαλισθεί οενιαίος χαρακτήρας τωνφυσικώνκαι
χηµικώνελέγχων, είναι απαραίτητο να π ροβλεφθούν ορισµένες
αναλύσεις οι οποίες πρέπει να καθορίζονται επακριβώς·
ότι, επιπλέον, έχει τροποποιηθεί ο αριθµός των προϊόντων τα
οποία αποτελούν αντικείµενο χορήγησης επιστροφών, καθώςκαιοι αναφορές στους διαφ όρους σχετικούς κανονισµούς· ότι χρειά-
ζεται,εποµένως, γιαλόγους διοικητικήςαπλούστευσης, ναακυρ-ωθεί ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 171/78 της Επιτροπής, της 30ήςΙανουαρίου 1978, σχετικά µε τους ιδιαίτερους όρους χορήγησης
των επιστροφών κατά την εξαγωγή ορισµένων προϊόντων στοντοµέα του χοιρείου κρέατος (
3), όπως τροποποιήθηκε τελευταία
από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1526/92(4)·
ότι τα µέτρα που προβλέπο νται στον παρόντα κανονισµό είναι
σύµφωναµετηγνώµητηςεπιτροπής διαχείρισης χοιρείου κρέα-τος,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
1. Με την επιφύλαξη των λοιπών διατάξεων της κοινοτικής
κανονιστικής ρύθµισης, καιιδίωςτωνδιατάξεωντουκανονισµού(ΕΟΚ) αριθ. 3665/87,οι επιστροφές κατάτηνεξαγωγήχορηγού-νται,γιαταπροϊόντα που απαριθµούνται στο παράρτηµα Ι,µόνοεφόσον:
α) πληρούν τουςόρους πουπροβλέπο νται σ’αυτότοπαράρτηµαΙ
και
β) ηπροσκοµιζόµενη δήλωσηεξαγωγήςπεριλαµβάνει, στηθέση
44 του εντύπου, την µνεία «εµπορεύµατα σύµφωνα µε τονκανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2331/97».
2. Για την εφαρµογή του παρόντος κανονισµού νοείται, κατά
την έννοια του άρθρου 13 του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 3665/87,ότιείναιποιότηταςυγιούς,ανόθευτηςκαισύµφωνηςµετασυναλ-λακτικάήθηένα προϊόν που έχει παραχθεί π ροοριζόµενο για τη
διατροφή των ανθρώπων και είναι κατάλληλο προς αυτό τονσκοπό, λόγω τωνπρώτωνυλώνπου έχουν χρησιµοποιηθεί, τηςπαρασκευής του υπό ικανοποιητικές υγειονοµικές συνθήκες καιτης συσκευασίας του.
Άρθρο 2
Κατά τηδιενέργεια τωνελέγχων που προβλέπο νται στοάρθρο 5
τουκανονισµού (ΕΚ)αριθ.2221/95,οέλεγχος τωνπροϊόντωνπουαναφέρονται στον παρόντα κανονισµό συνίσταται σε:
α) οργανοληπτική εξέταση
και
β) φυσικές και χηµικές αναλύσεις που πραγµατοποιούνται κατ’
εφαρµογή των µεθόδων που ορίζονται στο παράρτηµα ΙΙ.
(1)ΕΕ L224 της 21. 9. 1995, σ. 13.
(2)ΕΕ L169 της 27. 6. 1997, σ. 12.
(3)ΕΕ L25 της 31. 1. 1978, σ. 21.
(4)ΕΕ L160 της 13. 6. 1992, σ. 12.
1997R2331 — EL — 02.04.1998 — 001.001 — 4
▼B
Άρθρο 3
Ακυρώνεται ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 171/78.
Άρθρο 4
Ο παρών κανονισµός αρχίζει να ισχύει την ηµέρα της δηµο-
σίευσής τουστην ΕπίσηµηΕφηµερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων .
Εφαρµόζεται από την 1η ∆εκεµβρίου 1997.
Οπαρώνκανονισµός είναιδεσµευτικός ωςπρος όλαταµέρη του
και ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος µέλος.
1997R2331 — EL — 02.04.1998 — 001.001 — 5
▼B
ΚωδικόςΣΟ ΠεριγραφήεµπορευµάτωνΚωδικόςτων
προϊόντωνΌροιΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι
Ιδιαίτεροι όροι χορήγησης των επιστροφών κατά την εξαγωγή ορισµένων
προϊόντων του τοµέα του χοιρείου κρέατος
1601 00 Λουκάνικα ,σαλάµια και
παρόµοια προϊόντα απόκρέας ,παραπροϊόντα
σφαγίων ή αίµα· παρα -
σκευάσµατα διατροφήςµε βάση τα προϊόντααυτά :
−Άλλα :
1601 00 91 −−Λουκάνικακαισαλά -
µια,ξερά ή για επά -
λειψη ,άψητα►M1
160100919000
◄α)περιεκτικότητα
πρωτεϊνών κατά βάρος :
τουλάχιστον 12 %του
καθαρού βάρους
β)χωρίς πρόσθεση
ξένου ύδατος
γ)απαγορεύεται η
παρουσία πρωτεϊνώνάλλων εκτός από τιςζωικές
1601 00 99 −−Άλλα :
−−−Που παρουσιάζο -
νται εντός περιεκτών οιοποίοι περιλαµβάνουνεπίσης ένα συντηρητικόυγρό ,χωρίς συµπε -
ρίληψη ούτε κρέατοςούτε παραπροϊόντωνσφαγίου πουλερικών1601 00 99 9110 α)περιεκτικότητα
ζωικών πρωτεϊνών κατάβάρος :τουλάχιστον
10 %του καθαρού
βάρους
β)αναλογία κολλαγό -
νου/πρωτεϊνών : 0,30
κατ’ανώτατο όριο
γ)περιεκτικότητα ξένου
ύδατοςκατάβάρος :2 5%
του καθαρού βάρουςκατ’ανώτατο όριο
−−−που παρουσιάζο -
νται εντός περιεκτών οιοποίοι περιλαµβάνουνεπίσης ένα συντηρητικόυγρό►M1
160100999190
◄α)περιεκτικότητα
ζωικών πρωτεϊνών κατάβάρος :τουλάχιστον 8%
του καθαρού βάρους
β)αναλογία κολλαγό -
νου/πρωτεϊνών : 0,45
κατ’ανώτατο όριο
γ)περιεκτικότητα ξένου
ύδατοςκατάβάρος :3 3%
του καθαρού βάρουςκατ’ανώτατο όριο
−−−Άλλα ,που δεν
περιλαµβάνουν ούτεκρέας ούτε παραπροϊό -
ντασφαγίουπουλερικών1601 00 99 9110 α)περιεκτικότητα
ζωικών πρωτεϊνών κατάβάρος :τουλάχιστον
10 %του καθαρού
βάρους
β)αναλογία κολλαγό -
νου/πρωτεϊνών : 0,30
κατ’ανώτατο όριο
1997R2331 — EL — 02.04.1998 — 001.001 — 6
▼B
ΚωδικόςΣΟ ΠεριγραφήεµπορευµάτωνΚωδικόςτων
προϊόντωνΌροι
γ)περιεκτικότητα ξένου
ύδατοςκατάβάρος :1 0%
του καθαρού βάρουςκατ’ανώτατο όριο
−−−Άλλα : ►M1
160100999190
◄α)περιεκτικότητα
ζωικών πρωτεϊνών κατάβάρος :τουλάχιστον 8%
του καθαρού βάρους
β)αναλογία κολλαγό -
νου/πρωτεϊνών : 0,45
κατ’ανώτατο όριο
γ)περιεκτικότητα ξένου
ύδατοςκατάβάρος :2 3%
του καθαρού βάρουςκατ’ανώτατο όριο
1602 Άλλα παρασκευάσµατα
καικονσέρβες κρεάτων ,
παραπροϊόντων σφαγίωνή αίµατος :
−Χοιροειδών :
ex 1602 41 −−Χοιροµέρι (ζαµπόν )
και τεµάχια αυτού :
ex 1602 41 10 −−−Κατοικιδίων χοι -
ροειδών :
−−−−Που περιέχουν
κατά βάρος 80 %ή
περισσότερο κρέας ήλίπη1602 41 10 9210 Αναλογία υδάτων /
πρωτεϊνών στο κρέας :
4,3κατ’ανώτατο όριο
ex 1602 42 −−Ωµοπλάτες καιτεµά -
χια αυτών :
1602 42 10 −−−Κατοικιδίων χοι -
ροειδών :
−−−−Που περιέχουν
κατά βάρος 80 %ή
περισσότερο κρέας καιλίπη1602 42 10 9210 Αναλογία ύδατος /
πρωτεϊνών στο κρέας :
4,5κατ’ανώτατο όριο
ex 1602 49 19 −−−−−Άλλα :
−−−−−−Που δεν
περιέχουν ούτε κρέαςούτεπαραπροϊόντα σφα -
γίων πουλερικών1602 49 19 9120 α)περιεκτικότητα
ζωικών πρωτεϊνών κατάβάρος :τουλάχιστον
12 %του καθαρού
βάρους κατ ’ανώτατο
όριο
β)αναλογία κολλαγό -
νου/πρωτεϊνών : 0,30
κατ’ανώτατο όριο
−−−−−−Άλλα 1602 49 19 9190 α)περιεκτικότητα
ζωικών πρωτεϊνών κατάβάρος :τουλάχιστον 8%
του καθαρού βάρουςκατ’ανώτατο όριο
β)αναλογία κολλαγό -
νου/πρωτεϊνών : 0,45
κατ’ανώτατο όριο
1997R2331 — EL — 02.04.1998 — 001.001 — 7
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ
Οι µέθοδοι αναλύσεως(1)
1.Προσδιορισµός της περιεκτικότητας πρωτεϊνών
Περιεκτικότητα πρωτεϊνώνθεωρείται ηπεριεκτικότητα αζώτουπολλα-
πλασιαζόµενη µετοσυντελεστή 6,25.Ηπεριεκτικότητα αζώτουπρέπεινα καθορίζεται σύµφωνα µε την µέθοδο ISO937-1978.
2.Προσδιορισµός της περιεκτικότητας ύδατος στα προϊόντα των θέσεων 1601
και 1602 της συνδυασµένης ονοµατολογίας
Η περιεκτικότητα ύδατος πρέπει να καθορίζεται σύµφωνα µε την
µέθοδο ISO1442-1973.
3.Υπολογισµός της περιεκτικότητας ξένου ύδατος
Η περιεκτικότητα ξένου ύδατος λαµβάνεται χρησιµοποιώντας τον
τύπο: a-4b, στον οποίο:
a= περιεκτικότητα ύδατος,
b= περιεκτικότητα πρωτεϊνών.
4.Προσδιορισµός της περιεκτικότητας κολλαγόνου
Περιεκτικότητα κολλαγόνου θεωρείται η περιεκτικότητα υδροξυπρο-
λίνης, πολλαπλασιαζόµενη µε τον συντελεστή 8. Η περιεκτικότηταυδροξυπρολίνης πρέπει να καθορίζεται σύµφωνα µε τη µέθοδο ISO
3496-1978.
(1)Οι µέθοδοι αναλύσεως που αναφέρονται στο παρόν παράρτηµα είναι εκείνες
οι οποίες ισχύουν την ηµέρα ενάρξεως ισχύος του παρόντος κανονισµού, µετην επιφύλαξη οποιασδήποτε ενδεχόµενης µεταγενέστερης τροποποίησηςαυτών των µεθόδων. Οι µέθοδοι αυτές δηµοσιεύονται από την γραµµατεία ISO,
1,rue de Varembe , Γενεύη, Ελβετία.