2002R0982 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 982 /2002ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 7ης Ιουνίου 2002
για τον καθορισµό της εµπορικής προδιαγραφής που εφαρµόζεται στα καλλιεργούµενα µανιτάρια
(ΕΕL 150της 8.6.2002, σ. 45)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 46 /2003της Επιτροπής της 10ης Ιανουα-
ρίου 2003L 7 61 11.1.2003
▼B
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 982 /2002ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 7ης Ιουνίου 2002
για τον καθορισµό της εµπορικής προδιαγραφής που εφαρµόζεται
στα καλλιεργούµενα µανιτάρια
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,
τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2200 /96του Συµβουλίου, της 28ης
Οκτωβρίου 1996, για την κοινή οργάνωση των αγορών στοντοµέα των οπωροκηπευτικών (
1),όπως τροποποιήθηκε τελευταία
από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 545 /2002 (2),και ιδίως το άρθρο 2
παράγραφος 2,
Εκτιµώντας τα ακόλουθα:
(1)Τα καλλιεργούµενα µανιτάρια εµφαίνονται στο παράρτηµα
Ι του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 2200 /96µεταξύ των προϊόντων
για τα οποία πρέπει να εγκριθούν οι προδιαγραφές. Για τοσκοπό αυτό, και για λόγους διαφάνειας στη διεθνή αγορά,πρέπει να ληφθεί υπόψη η προδιαγραφή που συνιστάταιγια τα καλλιεργούµενα µανιτάρια από την οµάδα εργασίας
για την τυποποίηση των αλλοιώσιµων προϊόντων και για τη
βελτίωση της ποιότητας της Οικονοµικής Επιτροπής γιατην Ευρώπη των Ηνωµένων Εθνών (ΟΕΕ /ΟΗΕ).
(2)Από την εφαρµογή των προδιαγραφών αυτών πρέπει να
εξαλειφθούν από την αγορά τα προϊόντα µη ικανοποιη-τικής ποιότητας, να προσανατολιστεί η παραγωγή κατά
τρόπο ικανοποιητικό στις απαιτήσεις των καταναλωτών
και να διευκολυνθούν οι εµπορικές σχέσεις µε βάση ένανθεµιτό ανταγωνισµό, συµβάλλοντας µε τον τρόπο αυτό στηβελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής.
(3)Οι προδιαγραφές εφαρµόζονται σε όλα τα στάδια εµπορίας.Η µεταφορά σε µεγάλη απόσταση, η αποθήκευση
ορισµένης διάρκειας ή οι διάφορες επεξεργασίες, στις
οποίες υποβάλλονται τα προϊόντα, είναι δυνατόν να προκα-λέσουν ορισµένες αλλοιώσεις οφειλόµενες στη βιολογικήεξέλιξη των προϊόντων αυτών ή στο κατά το µάλλον ήήττον φθαρτό χαρακτήρα τους. Πρέπει να ληφθούν υπόψη
οι αλλοιώσεις αυτές κατά την εφαρµογή των κανόνων στα
στάδια εµπορίας που ακολουθούν το στάδιο της αποστολής.
(4)∆εδοµένου ότι τα προϊόντα της κατηγορίας «Έξτρα »
πρέπει να αποτελούν αντικείµενο ιδιαίτερα φροντισµένηςδιαλογής και συσκευασίας, πρέπει να λαµβάνεται υπόψηµόνον η µείωση της φρεσκάδας και της σπαργής.
(5)Τα µέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισµό είναισύµφωνα µε τη γνώµη της επιτροπής διαχείρισης νωπώνοπωροκηπευτικών,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
Η προδιαγραφή που εφαρµόζεται στα καλλιεργούµενα µανιτάρια
του γένους Agaricus, που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 0709 51 00,
εµφαίνεται στο παράρτηµα.
Hπροδιαγραφή εφαρµόζεται σε όλα τα στάδια της εµπορίας,
σύµφωνα µε τους όρους που προβλέπονται στον κανονισµό (ΕΚ)αριθ. 2200 /96.2002R0982 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1)ΕΕL 297της 21.11.1996, σ. 1 .
(2)ΕΕL8 4της 28.3.2002, σ. 1 .
▼B
Ωστόσο, στα στάδια που έπονται εκείνου της αποστολής, τα
προϊόντα µπορούν να παρουσιάσουν, σε σχέση µε αυτά πουπροβλέπει η προδιαγραφή, ελαφρά µείωση της φρεσκάδας και
της σπαργής ·τα προϊόντα που δεν ταξινοµούνται στην κατηγορία
«Έξτρα »µπορούν επίσης να παρουσιάζουν ελαφρές αλλοιώσεις
οφειλόµενες στην εξέλιξή τους ή στον κατά το µάλλον φθαρτόχαρακτήρα τους.
Άρθρο 2
Ο παρών κανονισµός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ηµέρα από
τη δηµοσίευσή του στην Επίσηµη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών
Κοινοτήτων .
Εφαρµόζεται από την 1η Ιανουαρίου 2003.
Ο παρών κανονισµός είναι δεσµευτικός ως προς όλα τα µέρη του
και ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος µέλος.2002R0982 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 3
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
ΠΡΟ∆ΙΑΓΡΑΦΗ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ (Agaricus)
1.ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Η παρούσα προδιαγραφή αφορά τις καρποφορίες (όργανο αναπα-
ραγωγής) ποικιλιών του γένους Agaricus (syn. Psalliota), που
προορίζονται να διατεθούν νωπά στον καταναλωτή, µε εξαίρεση τα
µανιτάρια που προορίζονται για βιοµηχανική µεταποίηση.
Τα µανιτάρια ταξινοµούνται σε δύο εµπορικούς τύπους και καταρχήν
διαιρούνται σε δύο οµάδες:
—άκοπα µανιτάρια, από τα οποία δεν έχει αφαιρεθεί το στέλεχος,
—κοµµένα µανιτάρια, από τα οποία έχει αφαιρεθεί το κατώτερο
τµήµα του στελέχους. Η τοµή πρέπει να είναι σαφής και κατά
προσέγγιση κάθετη στον επιµήκη άξονα.
Σε αυτές τις δύο οµάδες διακρίνουµε, µεταξύ διαδοχικών σταδίων
ανάπτυξης:
—κλειστά µανιτάρια, (ή ισοδύναµη ονοµασία), δηλαδή τα µανιτάρια
των οποίων το καπέλο είναι τελείως κλειστό,
—µανιτάρια µε πέπλο, δηλαδή τα µανιτάρια των οποίων το καπέλο
και το στέλεχος συνδέονται µε ένα πέπλο,
—ανοικτά µανιτάρια, δηλαδή τα µανιτάρια των οποίων το καπέλο
είναι ανοικτό (απλωµένο ή επίπεδο, ο γύρος του καπέλου πρέπει
να είναι ελαφρώς κυρτωµένος προς τα κάτω),
—επίπεδα µανιτάρια, δηλαδή τα µανιτάρια των οποίων το καπέλο
είναι τελείως ανοικτό (αλλά ο γύρος του καπέλου δεν είναι πολύ
καµπυλωµένος ούτε προς τα άνω ούτε προς τα κάτω).
Επιπλέον τα µανιτάρια ταξινοµούνται σε δύο τύπους χρώµατος:
—«τα λευκά »
—«σκούρα »ή«καφέ ».
2.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ
Σκοπός της προδιαγραφής είναι να ορίσει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά
που πρέπει να παρουσιάζουν τα µανιτάρια µετά την τυποποίηση και τη
συσκευασία.
Α.Ελάχιστα χαρακτηριστικά
Σε όλες τις κατηγορίες λαµβάνοντας υπόψη τις ειδικές διατάξεις
που προβλέπονται για κάθε κατηγορία και τα αποδεκτά όρια
ανοχής, τα µανιτάρια πρέπει να είναι:
—ολόκληρα ·τα κοµµένα µανιτάρια σύµφωνα µε τον ορισµό
θεωρούνται ως ολόκληρα,
—υγιή·αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από
σήψη από έντονο καφετί χρωµατισµό του στελέχους ή από
αλλοιώσεις που είναι δυνατόν να τα καταστήσουν ακατάλληλα
για κατανάλωση,
—καθαρά, πρακτικώς απαλλαγµένα από ορατά ξένα σώµατα εκτός
από το υλικό επικάλυψης,
—φρέσκα ·πρέπει να ληφθεί υπόψη το χαρακτηριστικό χρώµα των
ελασµάτων της ποικιλίας ή /και του εµπορικού τύπου,
—πρακτικώς απαλλαγµένα από παράσιτα,
—πρακτικώς απαλλαγµένα από προσβολές παρασίτων,
—απαλλαγµένα από µη φυσιολογική εξωτερική υγρασία,
—απαλλαγµένα από ξένη οσµή ή /και γεύση.
Τα µανιτάρια πρέπει να παρουσιάζουν ανάπτυξη και κατάσταση
τέτοια που να τους επιτρέπουν:
—να αντέχει στη µεταφορά και τη µετακίνηση και
—να φθάνουν υπό ικανοποιητικές συνθήκες στον τόπο προορι-
σµού.2002R0982 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 4
▼B
Β.Κατάταξη
Τα µανιτάρια ταξινοµούνται σε τρεις κατηγορίες που ορίζονται
κατωτέρω:
i)Κατηγορία «Έξτρα »
Τα µανιτάρια που κατατάσσονται στην κατηγορία αυτή πρέπει
να είναι υψηλής ποιότητας. Πρέπει να εµφανίζουν τα χαρακτη-
ριστικά για τον εµπορικό τύπο, σχήµα, εµφάνιση, ανάπτυξη και
χρωµατισµό. Πρέπει να είναι καλοσχηµατισµένα.
∆εν πρέπει να παρουσιάζουν ελαττώµατα εκτός από πολύ
µικρές επιφανειακές αλλοιώσεις, υπό τον όρο ότι αυτές δεν
επηρεάζουν τη γενική όψη του προϊόντος, την ποιότητά του,
τη διατήρησή του και την παρουσίασή του στη συσκευασία.
Τα µανιτάρια πρέπει να είναι πρακτικώς απαλλαγµένα από
υλικό επικάλυψης ·ωστόσο τα άκοπα µανιτάρια µπορούν να
εµφανίζουν ίχνη υλικού επικάλυψης στο στέλεχος.
ii)Κατηγορία I
Τα µανιτάρια που κατατάσσονται σε αυτή την κατηγορία
πρέπει να είναι καλής ποιότητας. Πρέπει να εµφανίζουν τα
χαρακτηριστικά για τον εµπορικό τύπο, σχήµα, εµφάνιση,
ανάπτυξη και χρωµατισµό.
Ωστόσο, µπορούν να παρουσιάζουν τα εξής ελαφρά ελαττώ-
µατα, υπό την προϋπόθεση ότι αυτά δεν βλάπτουν ούτε τη
γενική όψη του προϊόντος, ούτε την ποιότητά του, ούτε τη
διατήρηση και την εµφάνιση του προϊόντος αυτού στην
συσκευασία:
—ελαφρά ατέλεια του σχήµατος,
—ελαφρά ατέλεια χρωµατισµού,
—ελαφρά επιφανειακά ελαττώµατα µε την προϋπόθεση ότι δεν
εξελίσσονται,
—ελαφρά επιφανειακά τραύµατα,
—ελαφρά ίχνη υλικού επικάλυψης ·ωστόσο τα άκοπα µανι-
τάρια µπορούν να εµφανίζουν υλικό επικάλυψης στο
στέλεχος.
iii)Κατηγορία II
Η κατηγορία αυτή περιλαµβάνει τα µανιτάρια που δεν µπορούν
να ταξινοµηθούν στις ανώτερες κατηγορίες, αλλά ανταποκρί-
νονται στα ελάχιστα χαρακτηριστικά που ορίζονται παραπάνω.
Μπορούν να παρουσιάζουν τα ακόλουθα ελαττώµατα, υπό τον
όρο ότι διατηρούν τα βασικά χαρακτηριστικά τους ποιότητας,
διατήρησης και παρουσίασης:
—ατέλεια του σχήµατος,
—ατέλεια χρωµατισµού,
—ελαφρές κηλίδες,
—ελαφρά τραύµατα,
—κενά στελέχη,
—ίχνη υλικού επικάλυψης ·ωστόσο, τα άκοπα µανιτάρια
µπορούν να εµφανίζουν λίγο υλικό επικάλυψης στο
στέλεχος.
3.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ
ΜΕΓΕΘΟΣ
Το µέγεθος καθορίζεται από τη διάµετρο του καπέλου και από το
µήκος του στελέχους, σύµφωνα µε τα εξής χαρακτηριστικά.
Ελάχιστο µέγεθος
Η µέγιστη διάµετρος του καπέλου πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 mm
για τα κλειστά µανιτάρια, τα µανιτάρια µε πέπλο και τα ανοικτά, και
20mmγια τα επίπεδα µανιτάρια.
Μήκος του στελέχουςΤο µήκος του στελέχους µετράται:
—για τα ανοικτά και επίπεδα µανιτάρια, από τα ελάσµατα κάτω από
το καπέλο,
—για τα κλειστά µανιτάρια, από το πέπλο.
Το µέγεθος είναι υποχρεωτικό για τα µανιτάρια της κατηγορίας
«Έξτρα »σύµφωνα µε τον ακόλουθο πίνακα, τα µανιτάρια των κατηγο-
ριών Ι και ΙΙ πρέπει να τηρούν την κλίµακα µεγέθους όταν
αναγράφονται οι ενδείξεις «µικρό », «µεσαίο »και«µεγάλο »:2002R0982 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 5
▼B
Μανιτάρια κλειστά, µε πέπλο και ανοικτά
∆ιάµετρος του καπέλου Ανώτατο µήκος του στελέχους
ΜέγεθοςΑνώτατη
απόκλισηΓια τα κοµµένα
µανιτάριαΓια τα άκοπα
µανιτάρια
Μικρό 15-45 mm
1/2της διαµέ-
τρου του
καπέλου2/3της διαµέ-
τρου του
καπέλουΜεσαίο 30-65 mm
Μεγάλο 50 mmκαι
άνω
Μανιτάρια επίπεδα
∆ιάµετρος του καπέλου Ανώτατο µήκος του στελέχους
ΜέγεθοςΑνώτατη
απόκλισηΓια τα κοµµένα
µανιτάριαΓια τα άκοπα
µανιτάρια
Μικρό 20-55 mm
2/3της διαµέτρου του καπέλουΜεγάλο 50 mmκαι
άνω
4.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΑΝΟΧΩΝ
Υπάρχουν αποδεκτά όρια ανοχής ποιότητας και µεγέθους σε κάθε
συσκευασία για τα προϊόντα που δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις
της αναφερόµενης κατηγορίας.
Α.Ανοχές ποιότητας
i)Κατηγορία «Έξτρα »
5%κατ'αριθµό ή κατά βάρος µανιταριών που δεν ανταποκρί-
νονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας αυτής, αλλά
ανταποκρίνονται σε εκείνα της κατηγορίας Ι ή γίνονται, κατ '
εξαίρεση, αποδεκτά στα όρια ανοχής της κατηγορίας αυτής.
ii)Κατηγορία Ι
10 %κατ'αριθµό ή κατά βάρος µανιταριών που δεν ανταποκρί-
νονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας αυτής, αλλά
ανταποκρίνονται σε εκείνα της κατηγορίας ΙΙ ή γίνονται κατ '
εξαίρεση αποδεκτά στα όρια ανοχής της κατηγορίας αυτής.
iii)Κατηγορία II
10 %του αριθµού ή του βάρους των µανιταριών χωρίς στέλεχος
και 10 %του αριθµού ή του βάρους των µανιταριών που δεν
πληρούν, για άλλους λόγους, τα χαρακτηριστικά της κατηγο-
ρίας ούτε τα ελάχιστα χαρακτηριστικά µε εξαίρεση τα
προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη ή τα οποία έχουν
αλλοιωθεί και δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση.
Β.Ειδικές ανοχές για το στάδιο ανάπτυξης
i)Κατηγορία «Έξτρα »
Επιτρέπονται 5 %συνολικά κατ 'αριθµό ή κατά βάρος µανιτα-
ριών στο επόµενο στάδιο ανάπτυξης και µανιταριών στο
προηγούµενο στάδιο ανάπτυξης.
ii)Κατηγορία I
Επιτρέπονται 10 %συνολικά κατ 'αριθµό ή κατά βάρος µανιτα-
ριών στο επόµενο στάδιο ανάπτυξης και µανιταριών στο
προηγούµενο στάδιο ανάπτυξης.
iii)Κατηγορία II
Μπορούν να είναι αναµεµιγµένα στο ίδιο δέµα µανιτάρια σε
διαφορετικά στάδια ανάπτυξης. Ωστόσο, σε περίπτωση που
αναφέρεται το στάδιο ανάπτυξης, επιτρέπονται 25 %,συνολικά,2002R0982 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 6
▼B
κατ'αριθµό ή κατά βάρος µανιταριών στο επόµενο στάδιο
ανάπτυξης και µανιταριών στο προηγούµενο στάδιο ανάπτυξης.
Γ.Ανοχές µεγέθους
Για όλες τις κατηγορίες: 10 %κατ'αριθµό ή κατά βάρος µανιτα-
ριών δεν αντιστοιχούν στις αναγραφόµενες κατηγορίες µεγέθους.
5.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
Α.Οµοιογένεια
Το περιεχόµενο κάθε συσκευασίας πρέπει να είναι οµοιογενές και
να περιέχει µόνο µανιτάρια της ίδιας καταγωγής, εµπορικού τύπου,
σταδίου ανάπτυξης (µε την επιφύλαξη των διατάξεων του ανωτέρω
σηµείου 4 τµήµα Β) ποιότητας και µεγέθους (σε περίπτωση ταξι-
νόµησης κατά µέγεθος).
Οι συσκευασίες πώλησης, των οποίων το καθαρό βάρος δεν υπερ-
βαίνει το 1 kg,µπορούν να περιέχουν µείγµατα µανιταριών
διαφορετικών χρωµάτων, µε την επιφύλαξη ότι είναι οµοιογενή
όσον αφορά την ποιότητα, το στάδιο ανάπτυξης, το µέγεθός τους
(σε περίπτωση ταξινόµησης κατά µέγεθος) και, για κάθε σχετικό
χρώµα, την καταγωγή τους.
Το εµφανές µέρος του περιεχοµένου της συσκευασίας πρέπει να
είναι αντιπροσωπευτικό του συνόλου.
Κατά παρέκκλιση τις προηγούµενες διατάξεις του παρόντος κανο-
νισµού, τα προϊόντα που καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό
δύνανται να αναµειχθούν σε συσκευασίες πώλησης καθαρού
βάρους κατώτερο από τρία κιλά, µε νωπά οπωροκηπευτικά διαφο-
ρετικών ειδών, µε τους όρους που προβλέπονται από τον
κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 48 /2003 (1).
Β.Συσκευασία
Τα µανιτάρια πρέπει να συσκευάζονται κατά τρόπο ώστε να εξασ-
φαλίζεται η κατάλληλη προστασία του προϊόντος.
Τα υλικά που χρησιµοποιούνται στο εσωτερικό της συσκευασίας
πρέπει να είναι καινουργή, καθαρά και από υλικό που δεν είναι
δυνατό να προκαλέσει στα προϊόντα εξωτερικές ή εσωτερικές
αλλοιώσεις. Η χρησιµοποίηση υλικών και κυρίως χάρτου ή σφρα-
γίδων που περιλαµβάνουν εµπορικές ενδείξεις επιτρέπεται υπό τον
όρο ότι η εκτύπωση ή η σήµανση της ετικέτας πραγµατοποιείται
µε µελάνη ή κόλλα που δεν είναι τοξικές.
Τα µέσα συσκευασίας πρέπει να είναι απαλλαγµένα από οποιοδή-
ποτε ξένο σώµα συµπεριλαµβανοµένου πλεονάσµατος του υλικού
επικάλυψης.
6.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗ ΣΗΜΑΝΣΗ
Κάθε συσκευασία πρέπει να φέρει εξωτερικά, συγκεντρωµένες στην
ίδια πλευρά µε ευανάγνωστους, ανεξίτηλους και ορατούς χαρακτήρες
τις ακόλουθες ενδείξεις:
Α.Αναγνώριση
Συσκευαστής ή /και αποστολέας: Όνοµα και διεύθυνση ή εµπορικό
σήµα που χορηγείται ή αναγνωρίζεται από επίσηµη υπηρεσία.
Ωστόσο, όταν χρησιµοποιείται ένας κωδικός (συµβολική αναγνώ-
ριση), η ένδειξη «συσκευαστής ή /και αποστολέας (ή ανάλογη
συντοµογραφία) »πρέπει να αναφέρεται δίπλα στον κωδικό αυτό
(συµβολική αναγνώριση).
Β.Είδος του προϊόντος
—Αν το περιεχόµενο δεν είναι εξωτερικά ορατό:
—«καλλιεργούµενα µανιτάρια »,
—«Κοµµένα »ή«άκοπα »,2002R0982 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 7
(1)ΕΕL7της 11.1.2003, σ. 65 .▼M1
▼B
▼B
—«Χρώµα »σε περίπτωση άλλου χρώµατος διαφορετικού από
το λευκό.
—Στάδιο ανάπτυξης (προαιρετικό).
—Σε περίπτωση συσκευασιών πώλησης που περιέχουν µείγµα
µανιταριών διαφορετικών χρωµάτων, ονόµατα των διαφόρων
χρωµάτων.
Γ.Καταγωγή του προϊόντος
—Χώρα καταγωγής και, ενδεχοµένως, ζώνη παραγωγής ή εθνική,
περιφερειακή ή τοπική ονοµασία.
—Σε περίπτωση συσκευασιών πώλησης που περιέχουν µείγµα
µανιταριών διαφορετικών χρωµάτων και διαφορετικής
καταγωγής, πρέπει να αναγράφεται δίπλα από το όνοµα των
σχετικών χρωµάτων η ένδειξη καθεµιάς από τις σχετικές χώρες
καταγωγής.
∆.Εµπορικά χαρακτηριστικά
—Κατηγορία.
—Μέγεθος (σε περίπτωση ταξινόµησης κατά µέγεθος), εκφρα-
σµένο από την ελάχιστη και τη µέγιστη διάµετρο του καπέλου,
ή ένδειξη: «µικρό », «µεσαίο »ή«µεγάλο ».
—Καθαρό βάρος.
Ε.Επίσηµο σήµα ελέγχου (προαιρετικό)2002R0982 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 8