1981R1292 — EL — 20.05.2004 — 005.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B ►M5ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 1292 /81ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 12ης Μαΐου 1981
για τον καθορισµό των κανόνων εµπορίας που εφαρµόζονται στις µελιτζάνες ◄
(ΕΕ L 129της 15.5.1981, σ. 38)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1Κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 1076 /89της Επιτροπής της 26ης Απρι-
λίου 1989L 114 14 27.4.1989
►M2Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 888 /97της Επιτροπής της 16ης Μαΐου 1997 L 126 11 17.5.1997
►M3Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1135 /2001της Επιτροπής της 8ης Ιουνίου
2001L 154 9 9.6.2001
►M4Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 46 /2003της Επιτροπής της 10ης Ιανουα-
ρίου 2003L 7 61 11.1.2003
►M5Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1757 /2003της Επιτροπής της 3ης Οκτω-
βρίου 2003L 252 11 4.10.2003
►M6Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 907 /2004της Επιτροπής της 29ης Απριλίου
2004L 163 50 30.4.2004
▼B
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 1292 /81ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 12ης Μαΐου 1981
για τον καθορισµό των κανόνων εµπορίας που εφαρµόζονται στις
µελιτζάνες
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη περί ιδρύσεως της Ευρωπαϊκής Οικονοµικής
Κοινότητος,
τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1035 /72του Συµβουλίου της 18ης
Μαΐου 1972 περί κοινής οργανώσεως αγοράς στον τοµέα των
οπωροκηπευτικών (1),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον
κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1116 /81 (2),και ιδίως το άρθρο 2
παράγραφος 2,
Εκτιµώντας:
ότι το παράρτηµα Ιτου κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 1035 /72,που
απαριθµεί τα προϊόντα που προορίζονται να διατεθούν νωπάστον καταναλωτή και τα οποία υπόκεινται σε κανόνες ποιότητος,συµπληρώθηκε από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1208 /79 (
3)και
τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1315 /80 (4),οι οποίοι προσθέτουν σ '
αυτό, αφ 'ενός µεν, τα πράσα, αφ 'ετέρου δε, τις µελιτζάνες και
τα κολοκυθάκια ·
ότι, ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να καθοριστούν κανόνες
ποιότητος για τα προϊόντα αυτά ·
ότι οι κανόνες ισχύουν για όλα τα στάδια της εµπορίας ·ότι η
µεταφορά επί µεγάλης αποστάσεως, η αποθεµατοποίηση γιαορισµένο χρονικό διάστηµα ή οι διάφορες µεταχειρίσεις στιςοποίες τα προϊόντα υποβάλλονται µπορεί να επιφέρουνορισµένες αλλοιώσεις που οφείλονται στην εξέλιξη του βιολο-γικού κύκλου των προϊόντων αυτών ή στον σχετικά φθαρτό
χαρακτήρα τους ·ότι, εποµένως, συντρέχει λόγος να ληφθούν
υπόψη οι αλλοιώσεις αυτές στην εφαρµογή των κανόνων κατάτα στάδια εµπορίας που έπονται του σταδίου της αποστολής ·
ότι τα µέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισµό είναι
σύµφωνα µε τη γνώµη της Επιτροπής ∆ιαχειρίσεως Οπωροκη-
πευτικών,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
1.►M5Οι κανόνες εµπορίας που εφαρµόζονται στις
µελιτζάνες που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 0709 30 00 εµφαί-
νονται στο παράρτηµα. ◄
2.Οι κανόνες αυτοί ισχύουν για όλα τα στάδια εµπορίας, υπό
τους όρους που προβλέπονται από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ.
1035 /72.
Εν τούτοις, κατά τα στάδια που έπονται του σταδίου της
αποστολής, τα προϊόντα µπορεί να παρουσιάσουν, όσον αφοράτις απαιτήσεις των κανόνων:
—ελαφρά µείωση της νωπότητος και σπαργής, ή /και1981R1292 — EL — 20.05.2004 — 005.001 — 2
(1)ΕΕ αριθ. L 118της 20. 5. 1972, σ. 1 .
(2)ΕΕ αριθ. L 118της 30. 4. 1981, σ. 1 .
(3)ΕΕ αριθ. L 153της 21. 6. 1979, σ. 1 .
(4)ΕΕ αριθ. L 134της 31. 5. 1980, σ. 20 .▼M5
▼B
▼B
—ελαφρές αλλοιώσεις που οφείλονται στην εξέλιξή τους και
στον λίγο ή πολύ φθαρτό χαρακτήρα τους.
Άρθρο 2
Ο παρών κανονισµός ισχύει την τρίτη ηµέρα από τη δηµοσίευσή
του στηνΕπίσηµηΕφηµερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων .
Εφαρµόζεται:
—από την 1η Ιουλίου 1981, όσον αφορά τις µελιτζάνες και τα
κολοκυθάκια.
Ο παρών κανονισµός είναι δεσµευτικός ως προς όλα τα µέρη του
και ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος µέλος.1981R1292 — EL — 20.05.2004 — 005.001 — 3
▼M1
▼B
▼M1
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
ΚΑΝΟΝΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
I.ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Ο παρών κανών αναφέρεται στις µελιτζάνες, οπώρες των ποικιλιών ( culti-
vars)που προέρχονται από το Solanum melongena L. var. esculentum,
insanum και ovigerum, οι οποίες προορίζονται να διατεθούν στον κατα-
ναλωτή σε νωπή κατάσταση, εκτός από τις µελιτζάνες που προορίζονται
για βιοµηχανική µεταποίηση.
Ανάλογα µε το σχήµα τους, διακρίνονται σε:
—µελιτζάνες επιµήκους σχήµατος,
—µελιτζάνες σφαιρικού σχήµατος.
II.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ
Ο κανών αποβλέπει στον καθορισµό των χαρακτηριστικών που πρέπει να
διαθέτουν οι µελιτζάνες µετά την επεξεργασία και τη συσκευασία.
Α.Ελάχιστα χαρακτηριστικά:
Σε όλες τις κατηγορίες, λαµβανοµένων υπόψη των ειδικών διατάξεων
που προβλέπονται για κάθε κατηγορία, καθώς και των αποδεκτών
ανοχών, οι µελιτζάνες πρέπει να είναι:
—ακέραιες,
—νωπής εµφανίσεως,
—συνεκτικές,
—υγιείς ·αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη
ή έχουν υποστεί αλλοιώσεις σε βαθµό ώστε να καθίστανται
ακατάλληλα προς βρώση,
—καθαρές, απαλλαγµένες από διακρινόµενες ξένες ύλες,
—εφοδιασµένες µε κάλυκα και µίσχο, που είναι δυνατό να έχουν
υποστεί ελαφρά φθορά,
—να έχουν αναπτυχθεί σε ικανοποιητικό βαθµό, χωρίς, εν τούτοις, η
σάρκα τους να είναι ινώδης ή ξυλώδης και χωρίς οι σπόροι να
έχουν αναπτυχθεί σε υπερβολικό βαθµό (υπό την επιφύλαξη των
ειδικών διατάξεων που ισχύουν για την κατηγορία III),
—απαλλαγµένες από εξωτερική υγρασία πέραν της φυσιολογικής,
—απαλλαγµένες από ξένες οσµές ή /και γεύση.
Η ανάπτυξη και η κατάσταση των µελιτζανών πρέπει να είναι τέτοια
ώστε να τους επιτρέπει:
—να ανθέξουν στις συνθήκες µεταφοράς και µεταχειρίσεως, και
—να φθάσουν στον τόπο προορισµού σε ικανοποιητική κατάσταση.
Β.Ταξινόµηση
Οι µελιτζάνες ταξινοµούνται σε τρείς κατηγορίες που καθορίζονται
κατωτέρω:
(i)Κατηγορία I
Οι µελιτζάνες που έχουν υπαχθεί στην κατηγορία αυτή πρέπει να
είναι καλής ποιότητος και να παρουσιάζουν τα χαρακτηριστικά
της ποικιλίας. Πρέπει επίσης να είναι απαλλαγµένες από ηλιακά
εγκαύµατα. ∆ύνανται, εν τούτοις, να εµφανίζουν τις εξής ατέλειες,
υπό τον όρο, όµως, ότι αυτές δεν επηρεάζουν τη γενική όψη, την
ποιότητα, τη διατήρηση και την εµφάνιση του προϊόντος:
—µικρή ατέλεια του σχήµατος,
—ελαφρός αποχρωµατισµός της βάσεώς τους,
—ελαφρούς µώλωπες ή /και ελαφρά επουλωµένα τραύµατα συνο-
λικής επιφάνειας όχι πέραν των 3 cm2.
(ii)Κατηγορία II
Hκατηγορία αυτή περιλαµβάνει τις µελιτζάνες των οποίων η
υπαγωγή στην κατηγορία Iδεν είναι δυνατή, αλλά ανταποκρί-1981R1292 — EL — 20.05.2004 — 005.001 — 4
▼M5
▼B
▼B
νονται στα ελάχιστα χαρακτηριστικά που καθορίζονται ανωτέρω.
Εφ'όσον διατηρούν τα κυριότερα χαρακτηριστικά ποιότητος και
εµφανίσεως, δύνανται να παρουσιάζουν:
—ατέλειες του σχήµατος,
—ατέλειες του χρωµατισµού,
—ελαφρά ηλιακά εγκαύµατα επιφανείας όχι πέραν των 4 cm2.
—αποκατεστηµένες ατέλειες του φλοιού, επιφανείας όχι πέραν
των 4 cm2.
III.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΤΗΣ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΩΣ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ
Η ταξινόµηση καθορίζεται:
—είτε από τη µέγιστη διάµετρο της ισηµερινής τοµής κατά τον επιµήκη
άξονα,
—είτε από το βάρος.
Α.Στην περίπτωση ταξινοµήσεως βάσει της διαµέτρου ,η ελάχιστη διάµε-
τρος καθορίζεται στα 40 mmγια τις µελιτζάνες επιµήκους σχήµατος,
και στα 70 mmγια τις µελιτζάνες σφαιρικού σχήµατος.
Η διαφορά µεταξύ του µικροτέρου και του µεγαλυτέρου τεµαχίου του
ιδίου κιβωτίου δεν πρέπει να υπερβαίνει:
—τα 20 mmγια τις µελιτζάνες επιµήκους σχήµατος,
—τα 25 mmγια τις µελιτζάνες σφαιρικού σχήµατος.
Β.Στην περίπτωση ταξινοµήσεως κατά βάρος, το ελάχιστο βάρος καθορί-
ζεται στα 100 g.Πρέπει να τηρηθεί η εξής κλίµακα:
— 100 έως 300 gενώ η µέγιστη επιτρεπόµενη διαφορά βάρους µεταξύ
της µικρότερης και της µεγαλύτερης µελιτζάνας του ιδίου κιβω-
τίου είναι 75 g,
— 300 έως 500 gενώ η µέγιστη επιτρεπόµενη διαφορά βάρους µεταξύ
της µικρότερης και της µεγαλύτερης µελιτζάνας του ιδίου κιβω-
τίου είναι 100 g,
—άνω των 500 gενώ η µέγιστη επιτρεπόµενη διαφορά βάρους
µεταξύ της µικρότερης και της µεγαλύτερης µελιτζάνας του ιδίου
δέµατος είναι 250 g.
Για την κατηγορία I,η τήρηση των κλιµάκων ταξινοµήσεως είναι
υποχρεωτική. Επί πλέον, οι µελιτζάνες επιµήκους σχήµατος πρέπει
να έχουν ελάχιστο µήκος 80 mmεκτός του µίσχου.
Οι διατάξεις που αφορούν την ταξινόµηση κατά µέγεθος δεν εφαρµό-
ζονται στα νανόκαρπα προϊόντα (1).
IV.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΤΩΝ ΑΝΟΧΩΝ
Για τα προϊόντα που δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της σχετικής
κατηγορίας, γίνονται δεκτές ανοχές ποιότητος και µεγέθους σε κάθε
κιβώτιο.
Α.Ανοχές ποιότητος
(i)Κατηγορία I
10 %κατ 'αριθµό ή κατά βάρος µελιτζανών που δεν ανταποκρί-
νονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας, αλλά στα
χαρακτηριστικά της κατηγορίας IIή γίνονται κατ 'εξαίρεση
δεκτά στις ανοχές στης κατηγορίας αυτής.
(ii)Κατηγορία II
10 %κατ 'αριθµό ή κατά βάρος µελιτζανών που δεν ανταποκρί-
νονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας, ούτε στα ελάχιστα1981R1292 — EL — 20.05.2004 — 005.001 — 5
(1)Ως νανόκαρπο προϊόν, θεωρείται ποικιλία µελιτζάνας, που λαµβάνεται µε
επιλογή των φυτών ή /και ειδικές καλλιεργητικές τεχνικές, µε εξαίρεση τα των
µη νανόκαρπων ποικιλιών τα οποία δεν έχουν φθάσει την πλήρη τους ανάπτυξηή παρουσιάζουν µη ικανοποιητικό µέγεθος. Πρέπει να πληρούνται όλοι οι
υπόλοιποι όροι της προδιαγραφής.▼M2
▼B
▼M3
▼B
▼B
χαρακτηριστικά, εκτός από τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί
από σήψη, φέρουν σηµαντικούς µώλωπες ή µη επουλωµένες
σχισµές, ή έχουν υποστεί οποιαδήποτε άλλη αλλοίωση ώστε να
καθίστανται ακατάλληλες προς βρώση.
Β.Ανοχές µεγέθους
(i)Κατηγορία I
10 %κατ 'αριθµό ή κατά βάρος µελιτζανών που έχουν µέγεθος
αµέσως µικρότερο ή µεγαλύτερο από εκείνο που αναγράφεται
στο κιβώτιο.
(ii)Κατηγορία II►M2 ◄
10 %κατ 'αριθµό ή κατά βάρος µελιτζανών που δεν διαθέτουν το
ελάχιστο απαιτούµενο µέγεθος. Οπωσδήποτε, η ανοχή δεν αφορά
µελιτζάνες που έχουν πλέον των 5 mmµικρότερη διάµετρο από
την ελάχιστη διάµετρο, ή, όσον αφορά την ταξινόµηση κατά
βάρος, µελιτζάνες βάρους κάτω των 90 g.
V.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΕΜΦΑΝΙΣΕΩΣ
Α.Οµοιογένεια
Το περιεχόµενο κάθε κιβωτίου πρέπει να είναι οµοιογενές και να
περιλαµβάνει αποκλειστικά µελιτζάνες της αυτής καταγωγής, εµπο-
ρικού τύπου, ποιότητος και µεγέθους (όσον αφορά το τελευταίο, εφ '
όσον επιβάλλεται η ταξινόµηση κατά µέγεθος), και καταφανώς της
αυτής αναπτύξεως και χρωµατισµού.
Οι µελιτζάνες επιµήκους σχήµατος που περιέχονται στο ίδιο κιβώτιοπρέπει να είναι αρκετά οµοιόµορφες σε µήκος.
Οι νανόκαρπες µελιτζάνες πρέπει να παρουσιάζουν ικανοποιητικά
οµοιόµορφο µέγεθος. Μπορούν να αναµιχθούν µε άλλα νανόκαρπα
προϊόντα διαφορετικού τύπου και καταγωγής.
Το διακρινόµενο τµήµα του περιεχοµένου του κιβωτίου πρέπει να
είναι αντιπροσωπευτικό του συνόλου.
Κατά παρέκκλιση τις προηγούµενες διατάξεις του παρόντος κανονι-
σµού, τα προϊόντα που καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό
δύνανται να αναµειχθούν σε συσκευασίες πώλησης καθαρού βάρους
κατώτερο από τρία κιλά, µε νωπά οπωροκηπευτικά διαφορετικών
ειδών, µε τους όρους που προβλέπονται από τον κανονισµό (ΕΚ)
αριθ. 48 /2003 (
1).
Β.Συσκευασία
Οι µελιτζάνες πρέπει να συσκευάζονται κατά τρόπο ώστε να εξασφα-
λίζεται η επαρκής προστασία του προϊόντος.
Τα υλικά που χρησιµοποιούνται στο εσωτερικό του κιβωτίου πρέπει
να είναι νέα, καθαρά, και από υλικό τέτοιο ώστε να µην είναι δυνατό
να προκληθούν εσωτερικές ή εξωτερικές αλλοιώσεις στα προϊόντα.
Είναι δυνατό να χρησιµοποιηθούν υλικά µε εµπορικές ενδείξεις, και
ιδίως χαρτιά ή αυτοκόλλητα, υπό τον όρο ότι η εκτύπωση ή η επισή-
µανση γίνεται µε µη τοξική µελάνη ή κόλλα.
Τα κιβώτια πρέπει να είναι απαλλαγµένα από κάθε ξένο σώµα.1981R1292 — EL — 20.05.2004 — 005.001 — 6
(1)ΕΕ L7της 11.1.2003, σ. 65 .▼M2
▼B
▼M2
▼B
▼M3
▼B
▼M4
▼B
▼M6
Οι ετικέτες που τίθενται χωριστά σε κάθε προϊόν πρέπει να είναι
τέτοιες ώστε όταν αφαιρούνται να µην υπάρχουν έκδηλα ίχνη κόλλας,
ούτε ελαττώµατα στην εξωτερική επιφάνεια.
VI.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΕΡΙ ΣΗΜΑΝΣΕΩΣ
Κάθε κιβώτιο πρέπει να φέρει, µε γράµµατα συγκεντρωµένα στην ίδια
πλευρά, ευανάγνωστα, ανεξίτηλα, και εξωτερικά διακρινόµενα, τις εξής
ενδείξεις:
A.Αναγνώριση
Το όνοµα και η διεύθυνση του συσκευαστή ή /και του αποστολέα, ή
Η ένδειξη αυτή µπορεί να αντικατασταθεί:
—για όλες τις συσκευασίες εκτός από τις προσυσκευασίες, από τον
κωδικό του συσκευαστή ή /και του αποστολέα που έχει εκδοθεί ή
αναγνωριστεί από επίσηµη υπηρεσία, του οποίου προηγείται η
ένδειξη «συσκευαστής ή /και αποστολέας »ή ισοδύναµη συντοµο-
γραφία ·
—για τις προσυσκευασίες και µόνο, από το όνοµα και τη διεύθυνση
του πωλητή που είναι εγκατεστηµένος στο εσωτερικό της
Κοινότητας, των οποίων προηγείται η ένδειξη «συσκευασµένο
για: »ή ισοδύναµη. Στην περίπτωση αυτή, η ετικέτα πρέπει να
περιλαµβάνει επίσης έναν κωδικό που αντιστοιχεί στον
συσκευαστή ή /και στον αποστολέα. Ο πωλητής παρέχει όλες τις
πληροφορίες που είναι απαραίτητες στις υπηρεσίες ελέγχου
σχετικά µε τη σηµασία του κωδικού αυτού.
Β.Φύση του προϊόντος
—«Μελιτζάνες »,εάν το περιεχόµενο δεν διακρίνεται εξωτερικά,
—το όνοµα της ποικιλίας (προαιρετικό).
Γ.Καταγωγή του προϊόντος
Χώρα καταγωγής, και, ενδεχοµένως, ζώνη παραγωγής ή εθνική, περι-
φερειακή ή τοπική ονοµασία.
∆.Εµπορικά χαρακτηριστικά
—Κατηγορία,
—µέγεθος (σε περίπτωση ταξινοµήσεως κατά µέγεθος), εκφραζό-
µενο:
—είτε, όταν πρόκειται για ταξινόµηση βάσει της διαµέτρου, από
την ελάχιστη και µέγιστη διάµετρο,
—είτε, όταν πρόκειται για ταξινόµηση κατά βάρος, από το
ελάχιστο και µέγιστο βάρος.
—ενδεχοµένως «µίνι -µελιτζάνες », «baby- µελιτζάνες »ή οποιαδήποτε
άλλη κατάλληλη ονοµασία για ένα νανόκαρπο προϊόν. Στην
περίπτωση κατά την οποία αναµιγνύονται πολλοί τύποι προϊόντων
στην ίδια συσκευασία, είναι υποχρεωτική η ένδειξη όλων των
προϊόντων, καθώς και εκείνη των αντιστοίχων καταγωγών τους.
Ε.Επίσηµο σήµα ελέγχου (προαιρετικό) .
∆εν είναι αναγκαία µέριµνα ώστε οι ενδείξεις που προβλέπονται στο
πρώτο εδάφιο να εµφαίνονται στα µέσα συσκευασίας, εφόσον αυτά περιέ-
χουν συσκευασίες πώλησης ορατές εξωτερικά και στις οποίες
εµφαίνονται οι εν λόγω ενδείξεις. Τα εν λόγω µέσα συσκευασίας δεν
πρέπει να φέρουν οποιαδήποτε παραπλανητική σήµανση. Ωστόσο, όταν
τα δέµατα παρουσιάζονται σε παλέτα, οι ενδείξεις αυτές πρέπει να εµφαί-
νονται σε δελτίο τοποθετηµένο εµφανώς τουλάχιστον στις δύο πλευρές
της παλέτας.1981R1292 — EL — 20.05.2004 — 005.001 — 7
▼B
▼M6
▼B
▼M3
▼B
▼M6
▼M5