207/93 - - - I
1Το έγγρα Ôο αυτό συνιστά βοήθημα τεκμηρίωσης και δεν δεσμεύει τα κοινοτικά όργανα
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ )αριθ . 207/93 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 29ης Ιανουαρίου 1 993
για τον καθορισμό του περιεχομένου του παραρτήματος VIτου κανονισμού (ΕΟΚ )αριθ . 2092/9 1
περί του βιολογικού τρόπου παραγωγής γεωργικών προϊόντων και των σχετικών ενδείξεων στα
γεωργικά προϊόντα και στα είδη διατρο Ôής και για τον καθορισμό λεπτομερών κανόνων για την
εÔαρμογή των διατάξεων του άρθρου 5παράγρα Ôος4του εν λόγω κανονισμού
(ΕΕ αριθ .L25της 2. 2. 1993, σ.5 )
Τροποποιείται από :
Επίσημη Ε Ôημερίδα
αριθ . σελίδα ημερομηνία
Κανονισμός (ΕΚ)αριθ . 345/97 της Επιτροπής της 26ης Φεβρουαρίου 1 997 L 58 38 27. 2. 1997
207/93 - - - I
IΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ )αριθ . 207/93 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 29ης Ιανουαρίου 1993
για τον καθορισμό του περιεχομένου του παραρτήματος VIτου κανονισμού (ΕΟΚ )αριθ . 2092/91
περί του βιολογικού τρόπου παραγωγής γεωργικών προϊόντων και των σχετικών ενδείξεων στα
γεωργικά προϊόντα και στα είδη διατρο Ôής και για τον καθορισμό λεπτομερών κανόνων για την
εÔαρμογή των διατάξεων του άρθρου 5παράγρα Ôος4του εν λόγω κανονισμού
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ ,
Έχοντας υπόψη :
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής
Κοινότητας ,
τον κανονισμό (ΕΟΚ )αριθ . 2092/9 1 του Συμβουλίου της
24ης Ιουνίου 1 991 περί του βιολογικού τρόπου
παραγωγής γεωργικών προϊόντων και των σχετικών
ενδείξεων στα γεωργικά προϊόντα και στα είδη
διατρο Ôής(1),και ιδίως το άρθρο 5παράγρα Ôοι7και 8,
Εκτιμώντας :
ότι,γ ι ατ ο υ ςσ κ ο π ο ύ ςτ ο υά ρ θ ρ ο υ 5παράγρα Ôος 3
στοιχεία β )και γ )και παράγρα Ôος 4του κανονισμού
(ΕΟΚ )αριθ . 2092/9 1,πρέπει να καταρτιστούν
περιοριστικοί κατάλογοι για τα μέρη Α ,Βκ α ιΓτ ο υ
παραρτήματος VI·
ότι,γ ι ατ ο υ ςσ τ ό χ ο υ ςπ ο υθ έ τ ο υ ντ ατ ρ ί αμ έ ρ ητ ο υ
παραρτήματος VIτου κανονισμού (ΕΟΚ )αριθ . 2092/9 1,
πρέπει να συμ Ôωνηθούν οι ορισμοί προκειμένου να
διασ Ôαλιστεί η συνοχή μεταξύ των δια Ôόρων σχετικών
κοινοτικών ρυθμιστικών διατάξεων ·
ότι κάθε συστατικό ή βοηθητικό μέσο επεξεργασίας ,που
ανα Ôέρεται στο παράρτημα VIτου κανονισμού (ΕΟΚ )
αριθ . 2092/9 1,χρησιμοποιείται μόνο σύμ Ôωνα με τις
νομοθετικές απαιτήσεις σχετικά με την παρασκευή των
ειδών διατρο Ôής και σύμ Ôωνα με τους κανόνες της ορθής
πρακτικής για την παρασκευή προϊόντων διατρο Ôής·
ότι το παράρτημα VIτου κανονισμού (ΕΟΚ )αριθ .
2092/9 1 πρέπει να διευρυνθεί ,λαμβανομένου υπόψη του
ότι οι καταναλωτές αναμένουν ότι τα μεταποιημένα
προϊόντα βιολογικής παραγωγής αποτελούνται κυρίως
από συστατικά στη Ôυσική τους κατάσταση ·
ότι,εντούτοις ,άλλα συστατικά ή βοηθητικά μέσα που
επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σε συμβατικώς
μεταποιημένα προϊόντα διατρο Ôής και τα οποία κατά
προτίμηση υπάρχουν στη Ôύση ,είναι δυνατόν να
περιλαμβάνονται στο παράρτημα VIτου κανονισμού
(ΕΟΚ )αριθ . 2092/9 1,δεδομένου ότι έχει αποδειχθεί ότι
χωρίς να κατα Ôύγουμε σε ουσίες αυτού του τύπου είναι
αδύνατο να παρασκευαστούν ή να συντηρηθούνβιολογικά προϊόντα διατρο Ôής·
(1)ΕΕ αριθ .L198της 22. 7. 1991,σ.1.
207/93 - - - I
IIότι,όσον α Ôο ρ άτ αέ ν ζ υ μ απ ο υπ α ρ ά γ ο ν τ α ια π ό
μικροοργανισμούς ,πρέπει να εξεταστεί περαιτέρω αν τα
προϊόντα που λαμβάνονται από γενετικώς
τροποποιημένους μικροοργανισμούς κατά την έννοια της
οδηγίας 90/220/ ΕΟΚ του Συμβουλίου (1)μπορούν να
χρησιμοποιούνται σε είδη διατρο Ôής τα οποία ,σύμ Ôωνα
με την ετικέτα ,έχουν παραχθεί με βιολογικές μεθόδους ·
ότι το θέμα αυτό θα εξεταστεί λεπτομερώς όταν εγκριθεί
η χρήση αυτών των ενζύμων στα είδη διατρο Ôής
σύμ Ôωνα με τη σχετική κοινοτική νομοθεσία ·
ότι το παράρτημα VIτου κανονισμού (ΕΟΚ )αριθ .
2092/9 1θ απ ρ έ π ε ιν αα ν α θ ε ω ρ ε ί τ α ιτ α κ τ ι κ ά ,
λαμβανομένων υπόψη της κτηθείσας πείρας και των
εξελίξεων όσον α Ôορά τη διαθεσιμότητα βιολογικώς
παραγόμενων συστατικών γεωργικής προέλευσης στην
κοινοτική αγορά ·
ότι είναι αναγκαία η θέσπιση λεπτομερών κανόνων για
την ε Ôαρμογή της εξαίρεσης που προβλέπεται από το
άρθρο 5παράγρα Ôος 4του κανονισμού (ΕΟΚ )αριθ .
2092/9 1,ώστε να εξασ Ôαλιστεί η συνεπής ε Ôαρμογή της
εξαίρεσης αυτής στα κράτη μέλη ,εÔόσον τα προϊόντα τα
οποία καλύπτονται από την εξαίρεση αυτή δεν
περιλαμβάνονται στο μέρος Γ του παραρτήματος VI·
ότι τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό
είναι σύμ Ôωνα με τη γνώμη της επιτροπής που
ανα Ôέρεται στο άρθρο 1 4του κανονισμού (ΕΟΚ )αριθ .
2092/9 1,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ :
(1)ΕΕ αριθ .L117της 8. 5. 1990,σ.15.
207/93 - - - I
1Άρθρο 1
Το περιεχόμενο του παραρτήματος VIτου κανονισμού
(ΕΟΚ )αριθ . 2092/9 1 καθορίζεται από το παράρτημα του
παρόντος κανονισμού .
Άρθρο 2
Οι τροποποιήσεις στα μέρη Α και Β του παραρτήματος
VIτου κανονισμού (ΕΟΚ )αριθ . 2092/9 1α π ο Ôασίζονται
εάν πληρούνται τουλάχιστον οι ακόλουθες απαιτήσεις :
α)γ ι ατ απ ρ ό σ θ ε τ ατ ρ ο Ôίμων που καλύπτονται από το
μέρος Α σημείο 1 του παραρτήματος VI:με την
επιÔύλαξη των απαιτήσεων για την αποδοχή
πρόσθετων ,οι οποίες ορίζονται στην οδηγία
89/107/ΕΟΚ του Συμβουλίου (1),χρησιμοποιούνται
αποκλειστικά ουσίες για τις οποίες έχει αποδειχθεί
ότι χωρίς να κατα Ôύγουμε σε ουσίες αυτού του τύπου
είναι αδύνατον να παρασκευαστούν ή να
συντηρηθούν τέτοιου είδους προϊόντα διατρο Ôής·
β)για τα βοηθητικά μέσα που καλύπτονται από το μέρος
Β του παραρτήματος VI:περιλαμβάνονται
αποκλειστικά ουσίες οι οποίες είναι γενικά
αποδεκτές στην επεξεργασία τρο Ôών και για τις
οποίες έχει αποδειχθεί ότι χωρίς να κατα Ôύγουμε σε
ουσίες αυτού του τύπου είναι αδύνατον να
παρασκευαστούν ή να συντηρηθούν τέτοιου είδους
προϊόντα διατρο Ôής.
Άρθρο 3
1.ΕÔόσον ένα συστατικό γεωργικής προέλευσης δεν
έχει περιλη Ôθεί στο παράρτημα VIσημείο Γ του
κανονισμού (ΕΟΚ )αριθ . 2092/9 1 το συστατικό αυτό είναι
δυνατόν να χρησιμοποιείται σύμ Ôωνα με την παρέκκλιση
που προβλέπεται στο άρθρο 5παράγρα Ôος3στοιχείο β )
και παράγρα Ôος5ασ τ ο ι χ ε ί οβ )του κανονισμού αυτού
εÔόσον ,πληρούνται οι ακόλουθοι όροι :
α)ηε ν δ ι α Ôερόμενη επιχείρηση έχει γνωστοποιήσει στην
αρμόδια αρχή του κράτους μέλους όλα τα
απαιτούμενα στοιχεία με τα οποία αποδεικνύεται ότιτο εν λόγω συστατικό πληροί τις απαιτήσεις του
άρθρου 5παράγρα Ôος4και
β)η αρμόδια αρχή του κράτους μέλους έχει προσωρινά
χορηγήσει έγκριση ,σύμÔωνα με τις απαιτήσεις του
άρθρου 5παράγρα Ôος4,για τη χρήση ,για χρονική
περίοδο τριών μηνών κατ ’ανώτατο όριο ,αÔού θα
έχει επαληθεύσει ότι η ενδια Ôερόμενη επιχείρηση
έχει δεόντως έλθει σε επα Ôή με τους λοιπούς
κοινοτικούς προμηθευτές ,έτσι ώστε να είναι βέβαιη
για τη μη διαθεσιμότητα των εν λόγω συστατικών από
την άποψη των απαιτούμενων ποιοτικών απαιτήσεων ·
ό τ ικ ρ ά τ ο ςμ έ λ ο ςδ ύ ν α τ α ιν απ α ρ α τ ε ί ν ε ιτ η νε νλ ό γ ω
έγκριση τρεις Ôορές κατ ’ανώτατο όριο και ,κάθε
Ôορά για επτά μήνες .
(1)ΕΕ αριθ .L4 0 της11. 2. 1989, σ.2 7 .207/93
345/97
207/93 - - - I
22.Σε περίπτωση που χορηγείται η έγκριση που
αναÔέρεται στην παράγρα Ôο1,το κράτος μέλος αμέσως
διαβιβάζει στα λοιπά κράτη μέλη και στην Επιτροπή την
ακόλουθη πληρο Ôόρηση :
α)ημερομηνία της έγκρισης ·
β)όνομα και ,εÔόσον αυτό είναι αναγκαίο ,επακριβής
περιγρα Ôή και ποιοτικές απαιτήσεις του σχετικού
συστατικού γεωργικής προέλευσης ·
γ)ποσότητες που απαιτούνται και αιτιολόγησή τους ·
δ)λόγοι στους οποίους ο Ôείλεται η έλλειψη και
προβλέψεις σχετικά με τη διάρκειά της ·
ε)ημερομηνία της αποστολής ,εκ μέρους του κράτους
μέλους ,της γνωστοποίησης αυτής προς τα λοιπά
κ ρ ά τ ημ έ λ ηκ α ιτ η νΕ π ι τ ρ ο π ή ·
στ)ημερομηνία της λήξης της προθεσμίας για τη
διατύπωση σχολίων εκ μέρους των κρατών μελών
ή/και της Επιτροπής ·ηπ ρ ο θ ε σ μ ί αα υ τ ήπ ρ έ π ε ιν α
περιλαμβάνει τουλάχιστον 30ημέρες μετά από την
ημερομηνία της ως άνω ανα Ôερόμενης στο στοιχείο
ε)γνωστοποίησης .
3.Σε περίπτωση που τα σχόλια τα οποία υποβάλλονται ,
εντός προθεσμίας 30ημερών μετά από την ημερομηνία
γνωστοποίησης ,από οποιοδήποτε κράτος μέλος προς την
Επιτροπή και το κράτος μέλος το οποίο έχει χορηγήσει
την έγκριση ,δείχνουν ότι κατά τη διάρκεια της χρονικής
περιόδου η οποία έχει θεωρηθεί ως περίοδος έλλειψης
υπάρχουν ,ωστόσο ,δυνατότητες ε Ôοδιασμού ,το εν λόγω
κράτος μέλος ο Ôείλει να απο Ôασίσει για την απόσυρση
τ η ςέ γ κ ρ ι σ η ςήν αμ ε ι ώ σ ε ιτ η νπ ρ ο β λ ε Ôθείσα περίοδο
ισχύος της και να ενημερώσει την Επιτροπή και τα λοιπά
κράτη μέλη σχετικά με τα μέτρα που έλαβε ,εντός της
προθεσμίας 1 5ημερών μετά από την ημερομηνία κατά
την οποία έλαβε τη σχετική πληρο Ôόρηση .
4.Σε περίπτωση παράτασης ,όπως προβλέπεται στην
παράγρα Ôο1σ τ ο ι χ ε ί οβ )ισχύουν οι διαδικασίες που
προβλέπονται στις παραγρά Ôους 2και 3.
5.Κατόπιν σχετικού αιτήματος ενός κράτους μέλους ,ή
πρωτοβουλίας της Επιτροπής ,το ζήτημα υποβάλλεται για
εξέταση στην επιτροπή η οποία ανα Ôέρεται στο άρθρο
14.Ενδέχεται να απο Ôασιστεί ,σύμÔωνα με τη διαδικασία
που προβλέπεται στο άρθρο 1 4,ότι μία χορηγηθείσα
έγκριση πρέπει να αποσυρθεί ,ή ότι θα τροποποιηθεί η
χρονική περίοδος της ισχύος της ή ,ανάλογα με την
περίπτωση ,ότι το εν λόγω συστατικό θα περιλη Ôθεί στο
παράρτημα VIσημείο Γ .
Άρθρο 4
Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει 1 5ημέρες από τη
δημοσίευσή του στην Επίσημη Ε Ôημερίδα των
Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων .345/97
207/93
207/93 - - - I
3ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
«ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VI
ΕΙΣΑΓΩΓΗ
Για τους σκοπούς του παρόντος παραρτήματος ,ισχύουν οι
ακόλουθοι ορισμοί :
1. Συστατικά :ουσίες ,όπως ορίζονται στο άρθρο 2του
παρόντος κανονισμού υπό τους περιορισμούς πουαναÔέρονται στο άρθρο 6παράγρα Ôος4της οδηγίας
79/112/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 1 8ης ∆εκεμβρίου 1 978
περί συγκλίσεως των νομοθεσιών των κρατών μελώνσχετικά με την επισήμανση και την παρουσίαση των
τροÔίμων που προορίζονται για τον τελικό καταναλωτή
καθώς και επίσης και τη δια Ôήμισή τους (
1).
2. Συστατικά γεωργικής προέλευσης :
α)ένα και μόνο γεωργικό προϊόν και προϊόντα που
προέρχονται από αυτό με κατάλληλο πλύσιμο ήκαθαρισμό ή κατάλληλη θερμική ή /και μηχανική
διαδικασία ή /και με άλλες Ôυσικές διαδικασίες που
έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση της περιεκτικότηταςτου προϊόντος σε υγρασία ·
β)επίσης προϊόντα που προέρχονται από τα προϊόντα
που ανα Ôέρονται στο σχοιχείο α )με άλλες μεθόδους
που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία τρο Ôίμων ,
εκτός εάν αυτά τα προϊόντα θεωρούνται ωςπρόσθετα τρο Ôών ή αρτύματα ,όπως αυτά ορίζονται
στα παρακάτω σημεία 5έως 7.
3. Συστατικά μη γεωργικής προέλευσης :συστατικά άλλα
εκτός των συστατικών γεωργικής προέλευσης και τα
οποία ανήκουν τουλάχιστον σε μία από τις ακόλουθες
κατηγορίες :
3.1.πρόσθετα τρο Ôίμων ,συμπεριλαμβανομένων και των
Ôορέων των πρόσθετων τρι Ôίμων (SIC! τροÔίμων ),όπως
αυτά ορίζονται στα παρακάτω σημεία 5και 6·
3.2. αρτύματα ,όπως αυτά ορίζονται στο παρακάτω σημείο 7·
3.3. νερό και άλας ·
3.4. μικροβιολογικά παρασκευάσματα ·
3.5. μέταλλα (συμπεριλαμβανομένων των ιχνοστοιχείων )και
βιταμίνες .
4. Βοηθητικά μέσα επεξεργασίας :ουσίες ,όπως ορίζονται
στο άρθρο 1 παράγρα Ôος3στοιχείο α )της οδηγίας
89/107/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 21ης ∆εκεμβρίου 1 988
για τη σύγκλιση των νομοθεσιών των κρατών μελώνσχετικά με τα πρόσθετα που μπορούν να
χρησιμοποιούνται στα τρό Ôιμα τα οποία προορίζονται
για ανθρώπινη διατρο Ôή(
2).
5. Πρόσθετα τρο Ôίμων :ουσίες ,όπως ορίζονται στο άρθρο 1
παράγρα Ôοι 1 και 2της οδηγίας 89/107/ΕΟΚ και
καλύπτονται από την εν λόγω οδηγία ή από λεπτομερή
οδηγία ,όπως ανα Ôέρεται στο άρθρο 3παράγρα Ôος 1 της
οδηγίας 89/107/ΕΟΚ .
6. Φορείς ,συμπεριλαμβανομένων και των διαλυτών των
Ôορέων :πρόσθετα τρο Ôίμων που χρησιμοποιούνται για
να διαλύσουν ,να αραιώσουν ,να διασκορπίσουν ή να
τροποποιήσουν με οποιοδήποτε άλλο Ôυσικό τρόπο ένα
πρόσθετο τρο Ôίμων χωρίς να αλλοιώσουν την
τεχνολογική του λειτουργία προκειμένου να διευκολύνουντη χρησιμοποίησή του ,την ε Ôαρμογή του ή τη χρήση του .
(1)ΕΕ αριθ .L3 3 της8. 2. 1979, σ.1 .
(2)ΕΕ αριθ .L4 0 της11. 2. 1989, σ. 27.207/93
207/93 - - - I
47. Αρτύματα :ουσίες και προϊόντα όπως ορίζονται στο
άρθρο 1 παράγρα Ôος2της οδηγίας 88/388/ ΕΟΚ του
Συμβουλίου της 22ας Ιουνίου 1 988για τη σύγκλιση των
νομοθεσιών των κρατών μελών στον τομέα τωναρτυμάτων που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν στα
τρόÔιμα και των βασικών υλικών τα οποία
παρασκευάζονται και καλύπτονται από την εν λόγωοδηγία (
1).
ΓΕΝΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ
Τα τμήματα Α ,Β και Γ καλύπτουν τα συστατικά και τα
β ο η θ η τ ι κ άμ έ σ αε π ε ξ ε ρ γ α σ ί α ςτ αο π ο ί αμ π ο ρ ο ύ νν α
χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή ειδών διατρο Ôής,και τα
οποία αποτελούνται βασικά από ένα ή περισσότερα συστατικάÔυτικής προέλευσης που ανα Ôέρονται στο άρθρο 1 παράγρα Ôος
1σ τ ο ι χ ε ί οβ )του παρόντος κανονισμού ,με εξαίρεση τους
οίνους .
Παρά την ανα Ôορά σε οποιοδήποτε συστατικό των μερών Α και
Γ ή σε οποιοδήποτε βοηθητικό μέσο για την επεξεργασία που
αναÔέρεται στο μέρος Β ,κάθε τέτοιου είδους συστατικό ή
βοηθητικό μέσο για την επεξεργασία χρησιμοποιείται μόνο
σύμÔωνα με τη σχετική κοινοτική ή /και εθνική νομοθεσία η
οποία συμβιβάζεται με τη συνθήκη ,όσον α Ôορά τα είδη
διατρο Ôής και ,σε περίπτωση που δεν υπάρχουν τέτοιες
διατάξεις ,σύμÔωνα με τις αρχές της ορθής πρακτικής για την
παρασκευή των τρο Ôίμων .Ειδικότερα ,τα πρόσθετα μπορούν να
χρησιμοποιούνται σύμ Ôωνα με τις προβλέψεις κάθε γενικής
οδηγίας ,όπως ανα Ôέρονται στο άρθρο 3παράγρα Ôος 1 της
οδηγίας 89/107/ΕΟΚ ·τα αρτύματα χρησιμοποιούνται με βάση τις
προβλέψεις της οδηγίας 88/388/ ΕΟΚ και οι διαλύτες εκχύλισης
σύμÔωνα με τις προβλέψεις της οδηγίας 88/344/ ΕΟΚ του
Συμβουλίου της 1 3ης Ιουνίου 1 988 για τη σύγκλιση των
νομοθεσιών των κρατών μελών που α Ôορούν τους διαλύτες
εκχύλισης οι οποίοι χρησιμοποιούνται στην παρασκευή τωντροÔίμων και των συστατικών τους (
2).
(1)ΕΕ αριθ . L 184 της15. 7. 1988, σ. 61.
(2)ΕΕ αριθ . L 157 της24. 6. 1988, σ. 28.207/93
207/93 - - - I
5ΜΕΡΟΣ Α —ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΜΗ ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ,
ΟΠΩΣ ΑΝΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΑΡΘΡΟ 5ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΣ 3
ΣΤΟΙΧΕΙΟ β )ΤΟΥ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ (ΕΟΚ )αριθ . 2092/9 1
Α.1.Πρόσθετα τρο Ôίμων ,συμπεριλαμβανομένων και Ôορέων
Όνομα Ειδικές συνθήκες (*)
Ε170 Ανθρακικό ασβέστιο —
Ε270 Γαλακτικό οξύ —
Ε290 ∆ιοξείδιο του
άνθρακος —
Ε296 Μηλικό οξύ —
Ε300 Ασκορβικό οξύ —
Ε322 Λεκιθίνες —
Ε330 Κιτρικό οξύ —
Ε334 Τρυγικό οξύ [L(+) —] —
Ε335 Τρυγικό νάτριο —
Ε336 Τρυγικό κάλιο —
Ε400 Αλγινικό οξύ —
Ε401 Αλγινικό νάτριο —
Ε402 Αλγινικό κάλιο —
Ε406 Άγαρ —
Ε410 Κόμμι χαρουπιού —
Ε412 Κόμμι γκουάρ
(Cyanopsispsoralioides) —
Ε413 Τραγακάνθιο κόμμι —
Ε414 Αραβική μαστίχα —
Ε415 Κόμμι Xanthan —
Ε416 Κόμμι Καράγια —
Ε440(i)Πηκτίνη —
Ε500 Ανθρακικό νάτριο —
Ε501 Ανθρακικό κάλιο —
Ε503 Ανθρακικό αμμώνιο —
Ε504 Ανθρακικό μαγνήσιο —
Ε516 Θειικό ασβέστιο CR
Ε938 Αργό —
Ε941Ά ζ ω τ ο —
Ε948 Οξυγόνο —
Α.2. Αρτύματα κατά την έννοια της οδηγίας 88/388/ ΕΟΚ
Ουσίες και προϊόντα όπως ορίζονται στο άρθρο 1
παράγρα Ôος2στοιχείο β )περίπτωση i)και στοιχείο γ )
της οδηγίας 88/388/ ΕΟΚ και τα οποία Ôέρουν σήμανση
ως Ôυσικά αρτύματα ή παρασκευάσματα με Ôυσικά
αρτύματα σύμ Ôωνα με το άρθρο 9παράγρα Ôος 1
στοιχείο δ )και παράγρα Ôος2της εν λόγω οδηγίας .
Α.3. Νερό και άλατα
Πόσιμο νερό
Άλας (μ εχ λ ω ρ ι ο ύ χ ον ά τ ρ ι οήχ λ ω ρ ι ο ύ χ οκ ά λ ι οω ς
βασικά συστατικά ),το οποίο γενικά χρησιμοποιείται στην
επεξεργασία τρο Ôίμων .
Α.4. Παρασκευάσματα με μικροοργανισμούς
i)Οποιαδήποτε παρασκευάσματα με μικροοργανισμούς
οι οποίοι συνήθως χρησιμοποιούνται στην
επεξεργασία τρο Ôίμων ,με εξαίρεση τους γενετικώς
τροποποιημένους μικροοργανισμούς κατά την έννοια
του άρθρου 2παράγρα Ôος 2της οδηγίας
90/220/ ΕΟΚ ·
(*) CRΦορέας .207/93
207/93 - - - I
6ii)Γενετικώς τροποποιημένοι μικροοργανισμοί κατά την
έννοια του άρθρου 2παράγρα Ôος2της οδηγίας
90/220/ ΕΟΚ ,εÔόσον περιλαμβάνονται στον
παρακάτω κατάλογο σύμ Ôωνα με τη διαδικασία για
τη λήψη από Ôασης του άρθρου 1 4.
Α.5. Μέταλλα (συμπεριλαμβανομένων των ιχνοστοιχείων )και
βιταμίνες
Επιτρέπονται μόνο ε Ôόσον η χρήση τους απαιτείται
νομίμως στα τρό Ôιμα στα οποία ενσωματώνονται .
ΜΕΡΟΣ Β —ΒΟΗΘΗΤΚΑ ΜΕΣΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ∆ΥΝΑΤΟΝ ΝΑ
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΟΥΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ Ή
ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ,ΟΠΩΣ ΑΝΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΑΡΘΡΟ 5
ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΣ 3ΣΤΟΙΧΕΙΟ γ )ΤΟΥ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ (ΕΟΚ )
αριθ . 2092/9 1
Όνομα Ειδικές συνθήκες
Νερό
Χλωριούχο ασβέστιο Πηκτικός παράγονταςΑνθρακικό ασβέστιοΥδροξείδιο του ασβεστίουΘειούχο ασβέστιο Πηκτικός παράγονταςΧλωριούχο μαγνήσιο (ήnigari ) Πηκτικός παράγοντας
Ανθρακικό κάλιο Αποξήρανση στα Ôυλιών
∆ιοξείδιο του άνθρακαΆζωτοΑιθανόλη ∆ιάλυμαΤαννικό οξύ Βοηθητικό μέσο διήθησηςΛεύκωμα αυγούΚαζεΐνηΖελατίνηΙχθυόκολλαΦυτικά έλαια Λιπαντικός παράγοντας ή
παράγοντας εξαπόλυσης
Gel — ∆ιοξείδιο της σιλικόνης ή
κολλοειδές διάλυμα αυτής
Ενεργός άνθρακας
ΤάλκηςΜπεντονίτηςΚαολίνηΓη διατόμωνΠερλίτηςΚελύ ÔηÔουντουκιών
Κεχρί Παράγοντας εξαπόλυσηςΚερί κοπερνικίας Παράγοντας εξαπόλυσης207
/93
207/93 - - - I
7Παρασκευάσματα μικροοργανισμών και ενζύμων :
i) τα οποιαδήποτε παρασκευάσματα μικροοργανισμών ή
ενζύμων ,τα οποία συνήθως χρησιμοποιούνται ως
βοηθητικά μέσα επεξεργασίας τρο Ôίμων στην
επεξεργασία τρο Ôίμων ,με εξαίρεση τους γενετικώς
τροποποιημένους οργανισμούς ,κατά την έννοια του
άρθρου 2παράγρα Ôος2της οδηγίας 90/220/ ΕΟΚ ·
ii) γενετικώς τροποποιημένοι μικροοργανισμοί κατά την
έννοια των άρθρων 2παράγρα Ôος 2της οδηγίας
90/220/ ΕΟΚ ,εÔόσον περιλαμβάνονται στον παρακάτω
κατάλογο σύμ Ôωνα με τη διαδικασία για τη λήψη
από Ôασης του άρθρου 1 4.
ΜΕΡΟΣ Γ —ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΕΩΣ ΤΑ
ΟΠΟΙΑ ∆ΕΝ ΕΙΝΑΙ ΟΡΓΑΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ,ΟΠΩΣ
ΑΝΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΑΡΘΡΟ 5ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΣ 4ΤΟΥ
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ (ΕΟΚ )αριθ . 2092/9 1
Γ.1.Μη επεξεργασμένα Ôυτικά προϊόντα ,καθώς και τα
προϊόντα επεξεργασίας που ανα Ôέρονται στον ορισμό 2
στοιχείο α ):
Γ.1.1.Εδώδιμοι καρποί ,κάρυα και σπόροι
Καρύδα
Καρύδι Βραζιλίας
Καρύδια ανακαρδιοειδώνΧουρμάδες
Ανανάδες
ΜάνγκοΠαπάγια
Αγριοδαμάσκηνα
ΚακάοΜαρακούγια (Ôρούτα του πάθους )
Κάρυα κόλας
ΦυστίκιαΡοδοπέταλα
Ιππο Ôαή
∆αμάσκηνα (Vaccinium sp.)
Σιρόπι σ Ôονταμιού
Κουινόα ή χηνοπόδιο
ΑμάρανθοςΣπόροι ραπανιού
Σπόροι κολοκύθας
ΚουκουνάριΣπόροι από ραπανάκι
Γ.1.2.Εδώδιμα μπαχαρικά και βότανα
Ό λ ατ απ ρ ο ϊ ό ν τ αμ εε ξ α ί ρ ε σ ητ οθ υ μ ά ρ ι
Γ.1.3.Σιτηρά
ΚεχρίΆγριο ρύζι (Zizania plauspra)
Γ.1.4.Ε λ α ι ο ύ χ ο ισ π ό ρ ο ικ α ικ α ρ π ο ί
Σπόροι σουσαμιού207
/93
207/93 - - - I
8Γ1.5.∆ιάÔορα
Φύκη ,συμπεριλαμβανομένων των Ôυκιών
Γ.2. Φυτικά προϊόντα επεξεργασμένα όπως ανα Ôέρεται στον
ορισμό 2στοιχείο β ):
Γ.2.1.Λίπη και έλαια ,ραÔιναρισμένα ή μη ,αλλά μη χημικά
τροποποιημένα ,τα οποία προέρχονται από άλλα Ôυτά
εκτός από :
ελιά
ηλιοτρόπιο
Γ.2.2. Σάκχαρα ,άμυλο και άλλα προϊόντα των σιτηρών
Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και ζαχαρότευτλα
Άμυλο που παράγεται από σιτηρά και βολβούς ,μη
χημικά τροποποιημένους
Ριζόχαρτο
Γλουτένη
Γ.2.3. ∆ιάÔορα
Χυμός λεμονιού
Ξύδι από κρασί ή άλλα ποτά που αποτελούν προϊόν
ζυμώσεων
Γ.3. Ζωικά προϊόντα
Μέλι
Ζελατίνη
Σκόνη γάλακτος και αποβουτυρωμένη σκόνη γάλακτος
Εδώδιμοι υδρόβιοι οργανισμοί ,μη προϊόντα από
ιχθυοκαλλιέργειες .»207/93