1997R0577 — EL — 10.07.1997 — 001.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 577/97 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 1ης Απριλίου 1997
περί ορισµένων λεπτοµερειών εφαρµογής του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 2991/94 του Συµβουλίου για
τον καθορισµό των κανόνων για λιπαρές ουσίες για επάλειψη και του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ.1898/87τουΣυµβουλίουσχετικάµετηνπροστασίατηςονοµασίαςτουγάλακτοςκαιτωνγαλακτο-
κοµικών προϊόντων κατά τη διάθεσή τους στο εµπόριο
(ΕΕL87 της 2.4.1997, σ. 3)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1278/97 της Επιτροπής της 2ας Ιουλίου
1997 L175 6 3.7.1997
1997R0577 — EL — 10.07.1997 — 001.001 — 2
▼B
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 577/97 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 1ης Απριλίου 1997
περί ορισµένων λεπτοµερειών εφαρµογής του κανονισµού (ΕΚ)
αριθ. 2991/94 του Συµβουλίου για τον καθορισµό των κανόνων γιαλιπαρές ουσίες για επάλειψη και του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ.1898/87 του Συµβουλίου σχετικά µε την προστασία της ονοµασίαςτου γάλακτος και των γαλακτοκοµικών προϊόντων κατά τη
διάθεσή τους στο εµπόριο
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2991/94 του Συµβουλίου, της 5ης
∆εκεµβρίου 1994, για τον καθορισµό των κανόνων για λιπαρέςουσίες για επάλειψη (
1), και ιδίως το άρθρο 8,
τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1898/87 του Συµβουλίου, της 2ας Ιου-
λίου 1987, σχετικά µε τη π ροστασία της ονοµασίας του γάλακτος
και τωνγαλακτοκοµικώνπροϊόν τωνκατά τη διάθεσή τους στοεµπόριο (
2), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τηνπράξη
προσχώρησης της Αυστρ ίας, της Φινλανδίας και της Σουηδίας,
και ιδίως το άρθρο 4 παράγραφος 2,
Εκτιµώντας:ότι ο κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2991/94 καθορίζει, στο άρθρο 2
παράγραφος 2, ότι οι ονοµασίες πωλήσεως, για τα προϊόντα πουαναφέρονται στο άρθρο 1 του εν λόγω κανονισµού, πρέπει ναείναι αυτές που ορίζονται στο παράρτηµά του· ότι, εντούτοις,υπάρχουνεξαιρέσεις στονκαν όν α αυτό· ότι, ακριβώς, ο ενλόγωκανόνας δεν εφαρµόζεται στις ονοµασίες των προϊόντων τωνοποίωνη ακριβής φύση προκύπτει από τηνπαραδοσιακή χρήσητους ή/και στηνπερίπτωση που η ον οµασία χρησιµοποιείται προ-φανώς για την περιγραφή µιας χαρακτηριστικής ιδιότητας τουπροϊόντος· ότι είναι σκόπιµο να θεσπιστούν ορισµένες λεπτοµέ-ρειες προκειµένου να εφαρµοσθεί η εν λόγω διάταξη·
ότι, προς το σκοπό αυτό, είναι αναγκαίο να τηρηθεί το άρθρο 1
παράγραφος 3 του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 2991/94 το οποίο προ-βλέπει ότι ο εν λόγω κανονισµός εφαρµόζεται µε την επιφύλαξη,ιδίως, του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 1898/87· ότι οι δύο αυτοίκανονισµοί επιδιώκουν ουσιαστικά τον ίδιο σκοπό, να αποτρέ-ψουν δηλαδή κάθε πιθανή σύγχυση του καταναλωτή όσοναφορά
τον πραγµατικό χαρακτήρα τωνεν λόγω προϊόντων· ότι θα πρέπειεποµένως, για να εξασφαλισθεί συνέπεια στην κοινοτική νοµοθε-σία, να προβλεφθούν λεπτοµέρειες εφαρµογής όσον αφορά τηχρησιµοποίηση του χαρακτηρισµού «βούτυρο» τόσο για τονκανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2991/94 όσο και για τον κανονισµό (ΕΟΚ)αριθ. 1898/97 σε ένα µόνο κείµενο·
ότι προκειµένου να καθοριστεί το πεδίο εφαρµογής των εξαιρέ-
σεων, οι οποίες αναφέρονται στον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2991/94είναι σκόπιµο να καθορισθεί εξαντλητικός κατάλογος των ενλόγω ονοµασιών, ο οποίος θα συνοδεύεται από την περιγραφήτων προϊόντων στα οποία αναφέρονται·
ότι το πρώτο κριτήριο της εξαίρεσης που π ροβλέπεται στο άρθρο
2 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο πρώτη περίπτωση του κανονισµού(ΕΚ) αριθ. 2991/94, αναφέρεται στον παραδοσιακό χαρακτήραµιας ονοµασίας ο οποίος δύναται να θεωρηθεί ότι έχει αποδειχθείεφόσονη ον οµασία χρησιµοποιε ίται, ήδη, για περίοδο τουλάχι-
στον ίση προς τη διάρκεια που αποδίδεται κατά κανόνα σε µιαανθρώπινη γενιά που προηγείται της ηµεροµηνίας έναρξης
(1)ΕΕ αριθ. L316 της 9. 12. 1994, σ. 2.
(2)ΕΕ αριθ. L182 της 3. 7. 1987, σ. 36.
1997R0577 — EL — 10.07.1997 — 001.001 — 3
▼B
ισχύος του παρόντος κανονισµού· ότι η εξαίρεση πρέπει να
περιορίζεται στα προϊόντα για τα οποία η ονοµασία χρησιµοποι-ήθηκε πράγµατι προκειµένου να µην αλλοιωθεί ο παραδοσιακόςχαρακτήρας·
ότι το δεύτερο κριτήριο της προαναφερθείσας εξαίρεσης συνεπά-
γεται τη χρησιµοποίηση των ονοµασιών που αναφέρονται στοπαράρτηµα του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 2991/94 προκειµένου ναπεριγραφεί µία χαρακτηριστική ιδιότητα του προϊόντος που έχειτεθεί σε εµπορία· ότι, στηνπερίπτωση αυτή, η εξαίρεση αφοράεκείνα που αναφέρονται στο παράρτηµα αυτό·
ότι είναι σκόπιµο να περιορισθεί η εν λόγω εξαίρεση στα προϊό-
ντα τα οποία κυκλοφ ορούνσήµερα στο εµπόριο· ότι τα κράτη
µέλη έχουνκοιν οποιήσει στηνΕπιτροπή τονκατάλογο τωνπροϊόντων τα οποία θεωρούν ότι ανταποκρίνονται, στο έδαφόςτους, στα κριτήρια της εξαίρεσης·
ότι η απόφαση 88/566/ΕΟΚ της Επιτροπής, της 28ης Οκτωβρίου
1988, για την κατάρτιση του καταλόγου των προϊόντων που ανα-φέρονται στο άρθρο 3 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του κανονι-σµού (ΕΟΚ) αριθ. 1898/87 του Συµβουλίου (
1) περιέχει ήδη εξαι-
ρέσεις όσοναφορά τηνον οµασία «βο ύτυρο» και πρέπει συνεπώς
να ληφθεί αυτό υπόψη·
ότι, στονκοιν οτικό κατάλογο ο οποίος π ροβλέπεται από τον
κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2991/94, θα πρέπει να παραταθούν οι ονο-µασίες των εν λόγω προϊόντων αποκλειστικά και µόνον στηνκοινοτική γλώσσα στην οποία είναι δυνατόν να χρησιµοποι-ηθούν·
ότι στις ονοµασίες των τροφίµων τα οποία περιέχουν ως συστα-
τικά τα προϊόντα όπως αυτά ορίζονται στο παράρτηµα του κανονι-σµού (ΕΚ) αριθ. 2991/94 ή συµπυκνωµένα προϊόντα όπως αυτάπροσδιορίζονται στο άρθρο 2 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο δεύτερηπερίπτωση του ιδίου κανονισµού, µπορεί να αναφέρονται στιςετικέτες τους οι αντίστοιχες ονοµασίες που αναφέρονται στο ενλόγω παράρτηµα, εφ όσοντηρούντις διατάξεις της οδηγίας 79/
112/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 18ης ∆εκεµβρίου 1978, περί προ-σεγγίσεως τωνν οµοθεσιώντωνκρατώνµελώνσχετικά µε τηνεπισήµανση και την παρουσίαση τωντροφίµων, καθώςεπίσης καιτη διαφήµισή τους (
2), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την
οδηγία 97/4/ΕΚ (3), και συνεπώς δεν πρέπει να αναγραφούν στον
κατάλογο των προαναφερθεισών εξαιρέσεων·
ότι, λαµβάνοντας υπόψη τις παρούσες τεχνικές συνθήκες, είναι
αδύνατο να ικανοποιηθεί η απαίτηση της ένδειξης της περιεκτι-κότητας σε λιπαρές ουσίες δίχως κανένα περιθώριο ανοχής,δεδοµένου ότι αυτό θα συνεπάγετο σηµαντικές πρακτικές δυσκο-λίες· ότι είναι εποµένως σκόπιµο να καθορισθούν ορισµένοι ειδι-κοί κανόνες για το λόγο αυτό·
ότι τα σύνθετα προϊόντα σηµαντικό συστατικό των οποίων αποτε-
λεί το βούτυρο αναφέρονται από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2991/94 και τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1898/87 και ότι είναι εποµένωςαναγκαίο να αντιµετωπίζονται σύµφωνα µε µια συνεπήκατευθυντήρια γραµµή τηρώντας συγχρόνως την π ροσέγγιση η
οποία υιοθετείται µε το άρθρο 2 παράγραφος 3 του κανονισµού(ΕΟΚ) αριθ. 1898/87· ότι θα πρέπει, συνεπώς να π ροσδιορισθεί το
πεδίο εφαρµογής του άρθρου 2 παράγραφος 3 που αναφέρεταιπαραπάνω όσον αφορά τα σύνθετα προϊόντα των οποίων το βού-
τυρο αποτελεί σηµαντικό µέρος π ροβλέποντας ένα αν τικειµενικό
κριτήριο προκειµένου να π ροσδιορισθεί εάν ένα σηµαντικό
µέρος του συνθέτου προϊόντος αποτελείται πράγµατι από βούτυροκαι εποµένως εάν η ονοµασία βούτυρο είναι δικαιολογηµένη· ότιη ελάχιστη περιεκτικότητα σε γαλακτικές λιπαρές ουσίες της
(1)ΕΕ αριθ. L310 της 16. 11. 1988, σ. 32.
(2)ΕΕ αριθ. L33 της 8. 2. 1979, σ. 1.
(3)ΕΕ αριθ. L43 της 14. 2. 1997, σ. 21.
1997R0577 — EL — 10.07.1997 — 001.001 — 4
▼B
τάξεως του 75 % του τελικού προϊόντος φαίνεται ότι είναι τοκαταλληλότερο κριτήριο για το σκοπό αυτό·
ότι, θα πρέπει, ωστόσο, να προβλεφθεί µία ε ιδική διαδικασία η
οποία θα επιτρέψει στα κράτη µέλη και στηνΕπιτροπή, ν α αξιο-λογούν κατόπιν αιτήσεως των ενδιαφεροµένων, αν είναι απα-ραίτητο, για τεχνικούς ή/και οργανοληπτικούς λόγους να µειώνε-ται για ένα προϊόν, σηµαντικό συστατικό του οποίου είναι τοβούτυρο, το ελάχιστο π οσοστό λιπαρώνουσιώντου τελικού
προϊόντος, κάτω του 75 %, και να δίδεται, ενδεχοµένως, η άδειατης χρησιµοποίησης της ονοµασίας «βούτυρο»·
ότι η θέσπιση τωνλεπτοµερειών εφαρµογής του άρθρου 2 παρά-
γραφος 3 του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 1898/87 για τα σύνθεταπροϊόντα σηµαντικό συστατικό των οποίων είναι το βούτυροαπαιτεί ορισµένες µεταβατικές διατάξεις προκειµένου να επιτρα-πεί στους συναλλα σσοµένους, εντός µιας ορισµένης προθεσµίας
να προσαρµοστούν στους κανόνες αυτούς·
ότι, από το άρθρο 2 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονι-
σµού (ΕΚ) αριθ. 2991/94, προκύπτει ότι οι ονοµασίες πώλησηςτων προϊόντων οι οποίες αναφέρονται στο παράρτηµα του ενλόγω κανονισµού θα αναφέρονται αποκλειστικά και µόνον σταπροϊόντα που ανταποκρίνονται στα π ροβλεπόµενα στο
παράρτηµα του εν λόγω κανονισµού κριτήρια· ότι, κατά συνέπεια,η χρησιµοποίηση σηµάτων που κάνουν χρήση των ονοµασιώναυτών δύναται να συνεχισθεί µόνον για τα προϊόντα που ανταπο-κρίνονται σ’ αυτά τα κριτήρια·
ότι η πραγµατικότης της αγοράς θα δείξει ανθα πρέπει στη
συνέχεια να ληφθούν µέτρα σχετικά µε τα σύνθετα προϊόντα, τωνοποίων το κύριο συστατικό είναι η µαργαρίνη ή οι σύνθετεςλιπαρές ουσίες·
ότι οι σχετικές επιτροπές διαχείρισης δενδιατύπωσανγν ώµη
στηνπροθεσµία που όρισε ο πρόεδρός τους,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
1. Ο κατάλογος που αναφέρεται στο άρθρο 2 παράγραφος 2
τρίτο εδάφιο πρώτη περίπτωση του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 2991/94 παρατίθεται στο παράρτηµα του παρόντος κανονισµού.
2. Οι ονοµασίες που αναγράφονται στο παράρτηµα της από-
φασης 88/566/ΕΟΚ και οι οποίες περιέχουντη λέξη «βούτυρο»σε µία κοινή γλώσσα δεν επηρεάζονται από τον παρόντα κανονι-σµό.
Άρθρο 2
1. Η ένδειξη της περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες που προ-
βλέπεται στο άρθρο 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισµού(ΕΚ) αριθ. 2991/94 διέπεται από τους ακόλουθους κανόνες:
α) η µέση περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες δηλώνεται δίχως
χρησιµοποίηση δεκαδικών·
β) η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες ενός µεµονωµένου δείγ-
µατος δεν µπορεί να διαφέρει µόνο ±1 % από το δηλωθέν
εκατοστιαίο π οσοστό·
γ) σε κάθε περίπτωση, τα µεµονωµένα δείγµατα πρέπει να παρα-
µένουν εντός τωνορίων τα οποία καθορίζονται στο παράρτηµατου κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 2991/94.
2. Κατά παρέκκλιση από τηνπαράγραφο 1 στοιχεία α) και β),
η περιεκτικότητα που δηλώνεται πρέπει να ανταποκρίνεται στηνελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες του προϊόντος, γιατα►
M1προϊόντα που αναφέρονται στα µέρη Α 1, Β 1 και Γ 1
του παραρτήµατος ◄του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 2991/94.
1997R0577 — EL — 10.07.1997 — 001.001 — 5
▼B
3. Ο έλεγχος της τήρησης της παραγράφου 1, πραγµατοποιεί-
ται σύµφωνα µε µέθοδο που θα θεσπισθεί πριν την 1η Ιουλίου1997.
Άρθρο 3
Ένα σύνθετο προϊόν, σηµαντικό συστατικό του οποίου, κατά την
έννοια του άρθρου 2 παράγραφος 3 του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ.1898/87, είναι το βούτυρο, µπορεί να χρησιµοποιήσει την ονοµα-σία βούτυρο µόνον, εφ όσοντο τε λικό προϊόνπεριέχει 75 % γαλα-
κτικώνλιπαρώνουσιώνκαι παρασκευάσθηκε αποκλειστικά καιµόνον µε βάση το βούτυρο κατά την έννοια του παραρτήµατοςµέρος Α1 του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 2991/94 και του π ροστιθεµέ-
νου(-ων) συστατικού(-ων) που αναφέρεται στην ονοµασία.
Άρθρο 4
1. Κάθε παρακευαστής µπορεί να υποβάλει αιτιολογηµένη
αίτηση στις αρµόδιες αρχές του κράτους µέλους στο οποίο έχειτην έδρα του προκειµένου να του δοθεί η άδεια χρησιµοποίησηςτης ονοµασίας «βούτυρο» για ένα σύνθετο προϊόν σηµαντικόσυστατικό του οποίου είναι το βούτυρο αλλά του οποίου η περιε-κτικότητα σε γαλακτικές λιπαρές ουσίες δεν ανταποκρίνεται στοελάχιστο που π ροβλέπεται στο άρθρο 3 για τεχνικούς ή/και οργα-
νοληπτικούς λόγους.
Το κράτος µέλος εξετάζει τηναίτηση και τη διαβιβάζει στην
Επιτροπή, µαζί µε τα έγγραφα στα οποία βασίζεται η απόφασήτου, εφόσονθεωρεί ότι συν τρέχουνλόγοι του πρώτου ε δαφίου.
2. Κατά παρέκκλιση από τη διαδικασία που αναφέρεται στην
παράγραφο 1, τα κράτη µέλη µπορούν, εντός έξι µηνών από τηθέση σε ισχύ του παρόντος κανονισµού, να απευθύνουν, µε δικήτους πρωτοβουλία, αιτιολογηµένη αίτηση στην Επιτροπή, συνο-δευοµένη από τα έγγραφα στα οποία βασίζουν την γνώµητους ότισυντρέχουν οι λόγοι της παραγράφου 1 πρώτο εδάφιο προκειµέ-νου να λάβουν την άδεια που αναφέρεται στο εν λόγω εδάφιο. Ηαίτηση µπορεί να υποβληθεί µόνον για τα προϊόντα που έχουντεθεί σε εµπορία στο ενλόγω κράτος µέλος κατά τηνστιγµή τηςενάρξεως ισχύος του παρόντος κανονισµού.
3. Η Επιτροπή εξετάζει και αποφασίζει, το συντοµότερο
δυνατό, σύµφωνα µε τη διαδικασία που π ροβλέπεται στο άρθρο 30
του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 804/68 του Συµβουλίου (
1), σε ποιό
βαθµό οι αιτήσεις που π ροβλέπονται στις παραγράφους 1 και 2
είναι δυνατό να γίνουν αποδεκτές. Η Επιτροπή δύναται να λάβεικάθε χρήσιµο µέτρο προκειµένου να ενηµερωθεί όσοναφορά
όλες τις τεχνικές πλευρές της αίτησης. Η απόφαση της Επι-τροπής περί χορηγήσεως αδείας δηµοσιεύεται στην ΕπίσηµηΕφη-
µερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων .
4. Η άδεια η οποία προβλέπεται στηνπαράγραφο 3 ισχύει για
τα ίδια προϊόντα τα οποία έχουν παρασκευασθεί και από άλλουςπαρασκευαστές.
Άρθρο 5
Τα σύνθετα προϊόντα τα οποία χρησιµοποιούν την ονοµασία
«βούτυρο» µε βάση το άρθρο 2 παράγραφος 3 του κανονισµού(ΕΟΚ) αριθ. 1898/87 τα οποία έχουντεθεί σε εµπορία κατά τηστιγµή την οποία αρχίζει να ισχύει ο παρών κανονισµός και ταοποία δεν ανταποκρίνονται στις διατάξεις του άρθρου 3 και τουάρθρου 4 του παρόντος κανονισµού, δύνανται να συνεχίσουν νακυκλοφορούν στο εµπόριο χρησιµοποιώντας την ονοµασία «βού-
τυρο», για µια περίοδο δύο ετώναπό τηνέν αρξη ισχύος τουπαρόντος κανονισµού.
(1)ΕΕ αριθ. L148 της 28. 6. 1968, σ. 13.
1997R0577 — EL — 10.07.1997 — 001.001 — 6
▼M1
Άρθρο 5α
Στηνπερίπτωση κατά τηνοποία µια εµπορική ον οµασία η οποία
έχει καταχωρηθεί στην Αυστρία, στη Φινλανδία ή στη Σουηδία,πριναπό την1η Ιαν ουαρίου 1995, χρησιµοποιεί τηνον οµασίαπώλησης «βούτυρο» που αναφέρεται στο µέρος Α 1 του παραρτή-µατος του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 2991/94, και εφαρµόσθηκε πριναπό την ηµεροµηνία αυτή σε προϊόντα που δεν πληρούν τουςόρους του µέρους Α 1 του παραρ τήµατος, µπορεί να συνεχίσει να
εφαρµόζεται στα ενλόγω προϊόν τα κατά τη διάρκεια της µεταβα-τικής περιόδου των10 ετώνµετά από τηνπροαν αφερθείσα ηµε-ροµηνία.
▼
B
Άρθρο 6
Ο παρών κανονισµός αρχίζει να ισχύει την έβδοµη ηµέρα από τη
δηµοσίευσή του στην Επίσηµη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοι-
νοτήτων
Ωστόσο, το άρθρο 2 εφαρµόζεται σ υγχρόνως µε τη µέθοδο που
αναφέρεται στην παράγραφο 3 του άρθρου αυτού.
Ο παρών κανονισµός είναι δεσµευτικός ως προς όλα τα µέρη του
και ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος µέλος.
1997R0577 — EL — 10.07.1997 — 001.001 — 7
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Ι.(ισπανικά) «Mantequilla de Soria» ή«Mantequilla de Soria dulce» ή«Mantequilla
de Soria azucarada» για γαλακτοκοµικό προϊόνζαχαρούχο ,αρωµα-
τισµένο,περιεκτικότητας τουλάχιστον 39 %σε γαλακτικές λιπα -
ρές ουσίες
ΙΙ.(δανικά)
ΙΙΙ.(γερµανικά) — «Butterkäse»: για τυρί γάλακτος αγελάδος ηµι -µαλακής ζύµης
και λιπαρής υφής ,περιεκτικότητας σε γαλακτικές λιπαρές ουσίες
45 %τουλάχιστον ,ξηρής ύλης
— «Kräuterbutter»: για παρασκευή βάσει βουτύρου που περιλαµ -
βάνει αρωµατώδη φυτά περιεκτικότητας τουλάχιστον 62 %σε
γαλακτικές λιπαρές ουσίες
— «Milchmargarine»: για µαργαρίνη περιεκτικότητας τουλάχιστον
5%κατά βάρος πλήρους γάλακτος ,άπαχου γάλακτος ή
κατάλληλωνγαλακτοκοµικώνπροϊόντων
IV.(ελληνικά)
V.(αγγλικά) — «Brandy butter» — «Sherry butter» — «Rum butter»: για προϊόν
ζαχαρούχο ,µε αλκοόλ περιεκτικότητας 34 %κατά ελάχιστο όριο
σε γαλακτικές λιπαρές ουσίες
—«Κρέµα βουτύρου »:πρόκειται για ένα ζαχαρώδες προϊόν ,το
οποίο περιέχει τουλάχιστονν 22,5 %γαλακτικώνλιπαρώνουσιών
VI.(γαλλικά) «Beurre d’anchois, de crevettes, de langouste, de homard, de crabe, de
langoustine, de saumon, de saumon fumé, de coquille Saint-Jacques, desardine»: για προϊόνπεριέχονθαλασσιν ά και τουλάχιστον 10 %
λιπαρές ουσίες
VII.(ιταλικά)
VIII.(ολλανδικά)
IX.(πορτογαλικά)
X.(φινλανδικά) «Munavoi»: πρόκειται για ένα προϊόν περιέχον αυγά και τουλάχι -
στον35 %γαλακτικές λιπαρές ουσίες
XI.(σουηδικά) — «Flytande margarin»: πρόκειται για ένα προϊόν υγρής υφής
περιέχοντουλάχιστον 80 %φυτικές λιπαρές ουσίες ,όπως η µαρ -
γαρίνη,αλλά η σύσταση του οποίου είναι τέτοιου είδους ώστε το
προϊόνδενείν αι κατάλληλο για επάλειψη
— «Messmör»: πρόκειται ,ορισµένες φορές ,για ένα γαλακτοκο -
µικό προϊόνζαχαρούχο µε βάση ορό γάλακτος περιεκτικότητας2%κατά ελάχιστο όριο σε γαλακτικές λιπαρές ουσίες
— «Vitlökssmör, persiljesmör, pepparrotssmör»: για προϊόναρωµατι -
σµένο και περιεκτικότητος τουλάχιστον 66 %γαλακτικών
λιπαρώνουσιών