Τπomikronέγγραφπomikronαυτπomikronacute συνιστά πbetatwoπomikronήθηµα τεκµηρίωσης καιδεν δεσµεύει τα κπomikronινπomikronτικάπomikronacuteργανα
"BΚΑΝπOmikronΝΙΣΜπOmikronΣ (Ε OΚ)αριθ.344/91 ΤΗΣΕΠΙΤΡπOmikronΠΗΣ
της 13ης Φεπbetatwoρπomikronυαρίπomikronυ1991
περί θεσπίσεως τωνλεπτπomikronµερειών εφαρµπomikronγής τπomikronυκανπomikronνισµπomikronύ(ΕπOmikronΚ)αριθ.1186/90 τπomikronυ
Συµπbetatwoπomikronυλίπomikronυγιατην επέκταση τπomikronυπεδίπomikronυεφαρµπomikronγής της κπomikronινπomikronτικήςκλίµακας κατατάπksiεως
σφαγίωνπkhiπomikronνδρώνπbetatwoπomikronπomikronειδών
(ΕΕ L4 1της14.2.1991, σ.15)
ΤρΠomikronπΠomikronπΠomikronιείται απΠomikronacute:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµερΠomikronµηνία
"M1ΚανΠomikronνισµΠomikronacuteς (Ε OΚ) αριθ. 3087/91της ΕπιτρΠomikronπής της 22ας
ΠOmikronκτωΠbetatwoρίΠomikronυ 1991 L 291 15 23.10.1991
"M2ΚανΠomikronνισµΠomikronacuteς (Ε OΚ) αριθ. 2191/93 της ΕπιτρΠomikronπής της 27ης
ΙΠomikronυλίΠomikronυ 1993 L 196 17 5.8.1993
"M3ΚανΠomikronνισµΠomikronacuteς (ΕΚ) αριθ. 1993/95 της ΕπιτρΠomikronπής της 16ης
ΑυγΠomikronύστΠomikronυ 1995 L 194 7 17.8.19951991R0344 — EL — 01.09.1995 — 003.001 — 1
ΚΑΝπOmikronΝΙΣΜπOmikronΣ (Ε OΚ) αριθ.344/91ΤΗΣΕΠΙΤΡπOmikronΠΗΣ
της 13ης Φεπbetatwoρπomikronυαρίπomikronυ1991
περί θεσπίσεως των λεπτπomikronµερειών εφαρµπomikronγήςτπomikronυκανπomikronνισµπomikronύ
(ΕπOmikronΚ)αριθ.1186/90 τπomikronυΣυµπbetatwoπomikronυλίπomikronυγια την επέκταση τπomikronυ
πεδίπomikronυεφαρµπomikronγήςτης κπomikronινπomikronτικήςκλίµακας κατατάπksiεως σφα-
γίωνπkhiπomikronνδρώνπbetatwoπomikronπomikronειδών
Η ΕΠΙΤΡΠOmikronΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΠOmikronΙΝΠOmikronΤΗΤΩΝ,
ΈΠkhiΠomikronντας υπΠomikronacuteψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής ΠOmikronικΠomikronνΠomikronµικής
ΚΠomikronινΠomikronacuteτητας,
τΠomikronν κανΠomikronνισµΠomikronacute (ΕΠOmikronΚ) αριθ. 1186/90 τΠomikronυ ΣυµΠbetatwoΠomikronυλίΠomikronυ της 7ης
ΜαΐΠomikronυ 1990 για την επέκταση τΠomikronυ πεδίΠomikronυ εφαρµΠomikronγής της
κΠomikronινΠomikronτικής κλίµακας κατατάΠksiεως σφαγίων ΠkhiΠomikronνδρών ΠbetatwoΠomikronΠomikronειδών (1),
και ιδίως τΠomikron άρθρΠomikron 2,
Εκτιµώντας:Πomikronacuteτι ΠomikronκανΠomikronνισµΠomikronacuteς(ΕΠOmikronΚ)αριθ. 1186/90, και ιδίως τΠomikron άρθρΠomikron1, Πomikronacuteρισε
την επέκταση τΠomikronυ πεδίΠomikronυ εφαρµΠomikronγής της κΠomikronινΠomikronτικής κλίµακας
κατατάΠksiεως σφαγίων ΠkhiΠomikronνδρών ΠbetatwoΠomikronΠomikronειδών, Πomikronacuteπως θεσπίστηκε απΠomikronacute
τΠomikronν κανΠomikronνισµΠomikronacute (ΕΠOmikronΚ) αριθ. 1208/81 τΠomikronυ τΠomikronυ ΣυµΠbetatwoΠomikronυλίΠomikronυ της 28ης
ΑπριλίΠomikronυ 1981 περί της θεσπίσεως κΠomikronινΠomikronτικής κλίµακας κατατά-
Πksiεως σφαγίων ΠkhiΠomikronνδρών ΠbetatwoΠomikronΠomikronειδών (
2), σε Πomikronacuteλα τα σφάγια και
ηµιµΠomikronacuteρια σφαγίων πΠomikronυ τίθενται σε εµπΠomikronρία.
Πomikronacuteτι είναι αναγκαίΠomikron να διευκρινιστΠomikronύν Πomikronι ΠomikronacuteρΠomikronι αναγνώρισης των
ταΠksiινΠomikronµηθέντων σφαγίων.Πomikronacuteτι τΠomikron σύστηµα σήµανσης πΠomikronυ πρΠomikron-
Πbetatwoλέπεται για τα πρΠomikronϊΠomikronacuteντα πΠomikronυ παραδίδΠomikronνται στην παρέµΠbetatwoαση
είναι τΠomikron καταλληλΠomikronacuteτερΠomikron για τΠomikron λΠomikronacuteγΠomikron αυτΠomikronacute και Πomikronacuteτι σκΠomikronacuteπιµΠomikron είναι
επΠomikronµένως να πρΠomikronΠbetatwoλεφθεί σήµανση ανάλΠomikronγη µε εκείνη πΠomikronυ
καθΠomikronρίΠdzetaεται απΠomikronacute τΠomikronν κανΠomikronνισµΠomikronacute (ΕΠOmikronΚ) αριθ. 859/89 της Επι-
τρΠomikronπής της 29ης ΜαρτίΠomikronυ 1989 περί των λεπτΠomikronµερειών εφαρµΠomikronγής
των µέτρων παρεµΠbetatwoάσεως στΠomikronν τΠomikronµέα τΠomikronυ ΠbetatwoΠomikronείΠomikronυ κρέατΠomikronς (3),
Πomikronacuteπως τρΠomikronπΠomikronπΠomikronιήθηκε τελευταία απΠomikronacute τΠomikronν κανΠomikronνισµΠomikronacute (ΕΠOmikronΚ) αριθ.
2271/90 (4), και ιδίως τΠomikron άρθρΠomikron 4 παράγραφΠomikronς 3, δίδΠomikronντας
συγΠkhiρΠomikronacuteνως την άδεια στα κράτη µέλη να παρεκκλίνΠomikronυν απΠomikronacute τις
θέσεις σήµανσης πΠomikronυ ΠomikronρίΠdzetaΠomikronνται στΠomikronν κανΠomikronνισµΠomikronacute αυτΠomikronacute.
Πomikronacuteτι πρΠomikronκύπτει απΠomikronacute την πρακτική Πomikronρισµένων κρατών µελών Πomikronacuteτι,
υπΠomikronacute ΠomikronρισµένΠomikronυς ΠomikronacuteρΠomikronυς, η επίθεση ετικέτας παρέΠkhiει τις ίδιες
εγγυήσεις ΠomikronacuteσΠomikronν αφΠomikronρά την αΠksiιΠomikronπιστία της αναγνώρισης µε τη
σήµανση, και επιτρέπει την παρΠomikronΠkhiή λεπτΠomikronµερέστερων πληρΠomikronφΠomikron-
ριών.Πomikronacuteτι είναι επΠomikronµένως σκΠomikronacuteπιµΠomikron να επιτραπεί στα κράτη µέλη να
καταφεύγΠomikronυν στην επίθεση ετικέτας αντί σήµανσης.
Πomikronacuteτι σκΠomikronacuteπιµΠomikron είναι να αναφέρεται η κατηγΠomikronρία σύµφωνα µε τΠomikronν
κανΠomikronνισµΠomikronacute (ΕΠOmikronΚ) αριθ. 1208/81, και ιδίως τΠomikron άρθρΠomikron 3 παρά-
γραφΠomikronς 1.
Πomikronacuteτι, λαµΠbetatwoάνΠomikronντας υπΠomikronacuteψη την περιΠomikronρισµένη ΠkhiωρητικΠomikronacuteτητα Πomikronρι-
σµένων µικρών σφαγίων, σκΠomikronacuteπιµΠomikron είναι να καταφεύγΠomikronυν Πomikronι
ενδιαφερΠomikronacuteµενΠomikronι στΠomikron άρθρΠomikron 2 στΠomikronιΠkhiείΠomikron Πbetatwo) τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠOmikronΚ)
αριθ. 1186/90 και να πρΠomikronΠbetatwoλεφθεί µετά απΠomikronacute αίτηση ενΠomikronacuteς κράτΠomikronυς
µέλΠomikronυς, η δυνατΠomikronacuteτητα απΠomikronacuteκλισης απΠomikronacute τΠomikronν υπΠomikronΠkhiρεωτικΠomikronacute Πkhiαρα-
κτήρα της ταΠksiινΠomikronacuteµησης, εφΠomikronacuteσΠomikronν Πomikron µέσΠomikronς αριθµΠomikronacuteς σφαγιασθέντων
ΠkhiΠomikronνδρών ΠbetatwoΠomikronΠomikronειδών είναι µικρΠomikronacuteς.Πomikronacuteτι η ΕπιτρΠomikronπή πρέπει να
λαµΠbetatwoάνει την απΠomikronacuteφασή της λαµΠbetatwoάνΠomikronντας υπΠomikronacuteψη Πomikronρισµένες
περιστάσεις, ιδίως τΠomikron στΠomikronacuteΠkhiΠomikron πρΠomikronΠomikronδευτικής εναρµΠomikronacuteνισης στΠomikronν
τΠomikronµέα αυτΠomikronacute.Πomikronacuteτι, πρΠomikronκειµένΠomikronυ να απλΠomikronυστευθεί η εφαρµΠomikronγή της
πρΠomikronαναφερθείσας διατάΠksiεως σε εγκαταστάσεις ελάσσΠomikronνΠomikronς σηµα-
σίας,είναι ωστΠomikronacuteσΠomikronσκΠomikronacuteπιµΠomikronνα εΠksiΠomikronυσιΠomikronδΠomikronτηθΠomikronύντα κράτη µέληνα!B
(1)ΕΕ αριθ. L 119της 11. 5. 1990, σ. 32.
(2) ΕΕ αριθ. L 123της 7. 5. 1981, σ. 3.
(3) ΕΕ αριθ. L9 1της 4. 4. 1989, σ. 5.
(4) ΕΕ αριθ. L 204της 2. 8. 1990, σ. 45.1991R0344 — EL — 01.09.1995 — 003.001 — 2
ΠkhiΠomikronρηγΠomikronύντα ίδια την παρέκκλιση αυτή είτε πρΠomikronacuteκειται για σφαγεία
ΠomikronacuteπΠomikronυ δεν θανατώνΠomikronνται περισσΠomikronacuteτερα απΠomikronacute 75 ΠkhiΠomikronνδρά ΠbetatwoΠomikronΠomikronειδή την
εΠbetatwoδΠomikronµάδα κατά µέσΠomikron ετήσιΠomikron ΠomikronacuteρΠomikron, είτε πρΠomikronacuteκειται για σφάγια
πρΠomikronερΠkhiΠomikronacuteµενα απΠomikronacute Πdzetaώα τα ΠomikronπΠomikronία αγΠomikronράσθηκαν Πdzetaωντανά απΠomikronacute τΠomikronυς
εµπΠomikronacuteρΠomikronυς Πomikronι ΠomikronπΠomikronίΠomikronι πωλΠomikronύν απΠomikronκλειστικά λιανικά και θανατώθη-
καν κατά παραγγελία για λΠomikronγαριασµΠomikronacute τΠomikronυς.
Πomikronacuteτι στην περίπτωση κατά την ΠomikronπΠomikronία ένα εγκεκριµένΠomikron σφαγείΠomikron
πρΠomikronΠbetatwoαίνει τΠomikron ίδιΠomikron σε αφαίρεση Πomikronστών Πomikronacuteλων των ταΠksiινΠomikronµηθέντων
σφαγίων, η υπΠomikronΠkhiρέωση αναγνώρισης είναι άνευ αντικειµένΠomikronυ.
Πomikronacuteτι η ταΠksiινΠomikronacuteµηση πρέπει να γίνεται απΠomikronacute εΠksiειδικευµένΠomikron πρΠomikronσωπικΠomikronacute
στΠomikron ΠomikronπΠomikronίΠomikron έΠkhiει ΠkhiΠomikronρηγηθεί άδεια ή έγκριση.
Πomikronacuteτι η αΠksiιΠomikronπιστία των ταΠksiινΠomikronµήσεων πρέπει να επαληθεύεται µε
απΠomikronτελεσµατικΠomikronύς ελέγΠkhiΠomikronυς Πomikronι ΠomikronπΠomikronίΠomikronι πραγµατΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται απΠomikronacute
ιδιωτικΠomikronύς ή δηµΠomikronacuteσιΠomikronυς ΠomikronργανισµΠomikronύς ανεΠksiάρτητΠomikronυς απΠomikronacute τα
ελεγΠkhiΠomikronacuteµενασφαγεία.Πomikronacuteτιθαπρέπει ΠomikronιυπεύθυνΠomikronιγιατΠomikronυςελέγΠkhiΠomikronυς
να υφίστανται τις συνέπειες λανθασµένων ταΠksiινΠomikronµήσεων, ιδίως τη
δυνατΠomikronacuteτητα αφαίρεσης της άδειας τΠomikronυ υπευθύνΠomikronυ.
Πomikronacuteτι είναι σκΠomikronacuteπιµΠomikron να υπΠomikronΠkhiρεωθΠomikronύν τα κράτη µέλη να ανακΠomikronινώ-
νΠomikronυν στην ΕπιτρΠomikronπή τα µέτρα τα ΠomikronπΠomikronία λαµΠbetatwoάνΠomikronυν για να
εΠksiασφαλίσΠomikronυν την τήρηση τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠOmikronΚ) αριθ. 1186/90
και να τιµωρΠomikronύν τις ενδεΠkhiΠomikronacuteµενες παραΠbetatwoάσεις, ιδίως τΠomikronυ παρΠomikronacuteντΠomikronς
κανΠomikronνισµΠomikronύ.
Πomikronacuteτι η ΕπιτρΠomikronπή ∆ιαΠkhiείρισης τΠomikronυ ΒΠomikronείΠomikronυ ΚρέατΠomikronς δεν εΠksiέδωσε
γνώµη εντΠomikronacuteς της πρΠomikronθεσµίας πΠomikronυ Πomikronρίσθηκε απΠomikronacute τΠomikronν πρΠomikronacuteεδρΠomikronacute της,
ΕΠKsiΕ∆ΩΣΕ ΤΠOmikronΝ ΠΑΡΠOmikronΝΤΑ ΚΑΝΠOmikronΝΙΣΜΠOmikron:
Άρθρ/omikron 1
1. Η αναγνώριση, η ΠomikronπΠomikronία αναφέρεται στΠomikron άρθρΠomikron 1 τΠomikronυ
κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠOmikronΚ) αριθ. 1186/90, των σφαγίων ή ηµιµΠomikronρίων
σφαγίων τα ΠomikronπΠomikronία κατατάσσΠomikronνται σύµφωνα µε την κΠomikronινΠomikronτική
κλίµακα κατατάΠksiεως σφαγίων ΠkhiΠomikronνδρών ΠbetatwoΠomikronΠomikronειδών πΠomikronυ θεσπίστηκε
απΠomikronacute τΠomikronν κανΠomikronνισµΠomikronacute (ΕΠOmikronΚ) αριθ. 1208/81 σε εγκεκριµένες εγκατα-
στάσεις, πραγµατΠomikronπΠomikronιείται µε σήµανση στην ΠomikronπΠomikronία αναφέρεται η
κατηγΠomikronρία, Πomikronι κατηγΠomikronρίες διαπλάσεως και η κατάσταση παΠkhiύν-
σεως.
"M2Η σήµανση αυτή πραγµατΠomikronπΠomikronιείται επί της εΠksiωτερικής
πλευράς τΠomikronυ σφαγίΠomikronυ µε σφράγιση µε ανεΠksiίτηλη και µη τΠomikronΠksiική
µελάνη σύµφωνα µε µια διαδικασία εγκεκριµένη απΠomikronacute τις αρµΠomikronacuteδιες
εθνικές αρΠkhiές.τα γράµµατα και Πomikronι αριθµΠomikronί είναι ύψΠomikronυς τΠomikronυλάΠkhiι-
στΠomikronν δύΠomikron εκατΠomikronστών. 3Τα σήµατα τίθενται στα Πomikronπίσθια τέταρτα
στΠomikron επίπεδΠomikron τΠomikronυ παραφιλέτΠomikronυ και στΠomikron ύψΠomikronς ΠomikronσφυικΠomikronύ σπΠomikronνδύλΠomikronυ
και στα µπρΠomikronστινά τέταρτα στΠomikron επίπεδΠomikron τΠomikronυ ΠkhiΠomikronνδρΠomikronύ άκρΠomikronυ τΠomikronυ
τΠomikronυ στήθΠomikronυς, 10 έως 30 εκατΠomikronστά περίπΠomikronυ απΠomikronacute την ΠksiιφΠomikronειδή
απΠomikronacuteφηση τΠomikronυ στέρνΠomikronυ. "M2ΩστΠomikronacuteσΠomikron, τα κράτη µέλη µπΠomikronρΠomikronύν να
καθΠomikronρίσΠomikronυν άλλα σηµεία σε κάθε τεταρτηµΠomikronacuteριΠomikron, εφΠomikronacuteσΠomikronν τα σηµεία
αυτά ΠbetatwoρίσκΠomikronνται στην εΠksiωτερική πλευρά τΠomikronυ σφαγίΠomikronυ, υπΠomikronacute τΠomikronν
ΠomikronacuteρΠomikron να ενηµερώνΠomikronυν σΠkhiετικά πρΠomikronηγΠomikronυµένως την ΕπιτρΠomikronπή. 3
2. Με την επιφύλαΠksiη των διατάΠksiεων τΠomikronυ άρθρΠomikronυ 4 παράγραφΠomikronς
3 στΠomikronιΠkhiεία γ) και δ) τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠOmikronΚ) αριθ. 859/89 και τΠomikronυ
άρθρΠomikronυ 2 παράγραφΠomikronς 2 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠOmikronΚ) αριθ. 3445/90 της
ΕπιτρΠomikronπής (1), τα κράτη µέλη µπΠomikronρΠomikronύν να επιτρέψΠomikronυν την
αντικατάσταση της σήµανσης µε την επίθεση ετικέτας υπΠomikronacute τΠomikronυς
εΠksiής ΠomikronacuteρΠomikronυς:
— µΠomikronacuteνΠomikronν Πomikronι εγκεκριµένες εγκαταστάσεις στις ΠomikronπΠomikronίες σφάΠdzetaΠomikronνται
τα Πdzetaώα µπΠomikronρΠomikronύν να έΠkhiΠomikronυν στη διάθεσή τΠomikronυς και να επιθέτΠomikronυν
τις ετικέτες.Πomikronι διαστάσεις τΠomikronυς δεν µπΠomikronρεί να είναι µικρΠomikronacuteτερες
απΠomikronacute 5 ×10 εκατΠomikronστά,!B
(1)ΕΕ αριθ. L 333της 30. 11. 1990, σ. 30.!M2
!B1991R0344 — EL — 01.09.1995 — 003.001 — 3
— πρέπει να αναφέρΠomikronυν επιπλέΠomikronν των ενδείΠksiεων πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλπε-
πΠomikronνται στην παράγραφΠomikron 1τΠomikronν αριθµΠomikronacute έγκρισης τΠomikronυ σφαγείΠomikronυ,
τΠomikronν αριθµΠomikronacute αναγνώρισης ή σφαγιασµΠomikronύ τΠomikronυ ΠdzetaώΠomikronυ, την
ηµερΠomikronµηνία τΠomikronυ σφαγιασµΠomikronύ και τΠomikron ΠbetatwoάρΠomikronς τΠomikronυ σφαγίΠomikronυ,
— τα στΠomikronιΠkhiεία πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στη δεύτερη περίπτωση πρέπει
να είναι ευανάγνωστα και δεν επιτρέπεται να αναφέρεται
τίπΠomikronτε επιπλέΠomikronν,
— Πomikronι ετικέτες πρέπει να είναι απαραΠbetatwoίαστες, ανθεκτικές στΠomikron
σΠkhiίσιµΠomikron και καλά κΠomikronλληµένες σε κάθε τεταρτηµΠomikronacuteριΠomikron στα
σηµεία πΠomikronυ καθΠomikronρίΠdzetaΠomikronνται στην παράγραφΠomikron 1.
2α. Η ταΠksiινΠomikronacuteµηση και η εΠksiακρίΠbetatwoωση πρέπει να επέρΠkhiΠomikronνται τΠomikron
αργΠomikronacuteτερΠomikron µια ώρα µετά την έναρΠksiη των εργασιών της σφαγής.
3. Η σήµανση και η επίθεση ετικέτας δεν πρέπει να αφαιρΠomikronύνται
πριν την αφαίρεση των Πomikronστών των τεταρτηµΠomikronρίων.
ΕιδικΠomikronacuteτερα, τα κράτη µέλη λαµΠbetatwoάνΠomikronυν τα ενδεδειγµένα µέτρα για
να υπάρΠksiει διασφάλιση Πomikronacuteτι τηρείται η διάταΠksiη αυτή στΠomikron
ενδΠomikronκΠomikronινΠomikronτικΠomikronacute εµπΠomikronacuteριΠomikron.
4. Η αναφΠomikronρά της κατηγΠomikronρίας γίνεται σύµφωνα µε τις διατάΠksiεις
τΠomikronυ άρθρΠomikronυ 3 παράγραφΠomikronς 1τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠOmikronΚ) αριθ.
1208/81.
ΕνδεΠkhiΠomikronacuteµενη ένδειΠksiη της υπΠomikronκατηγΠomikronρίας ή, ανάλΠomikronγα µε την
περίπτωση, η ταΠksiινΠomikronacuteµηση της κατηγΠomikronρίας ανάλΠomikronγα µε την ηλικία
πρέπει να γίνεται µέσω συµΠbetatwoΠomikronacuteλων τα ΠomikronπΠomikronία ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται για
την ταΠksiινΠomikronacuteµηση
5. Για την ανακΠomikronίνωση των απΠomikronτελεσµάτων της ταΠksiινΠomikronµήσεως
πΠomikronυ αναφέρεται στΠomikron άρθρΠomikron 1παράγραφΠomikronς 2 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ
(ΕΠOmikronΚ) αριθ. 1186/90, Πomikronι τάΠksiεις διαπλάσεως και παΠkhiύνσεως καθώς
και η κατηγΠomikronρία πρέπει να αναγράφΠomikronνται επί τΠomikronυ τιµΠomikronλΠomikronγίΠomikronυ πΠomikronυ
απευθύνεται στΠomikronν πρΠomikronµηθευτή τΠomikronυ ΠdzetaώΠomikronυ, ή επί ενΠomikronacuteς εγγράφΠomikronυ τΠomikron
ΠomikronπΠomikronίΠomikron επισυνάπτεται σ’ αυτΠomikronacute ή, σε περίπτωση πΠomikronυ δεν υπάρΠkhiει,
στΠomikron φυσικΠomikronacute ή νΠomikronµικΠomikronacute πρΠomikronacuteσωπΠomikron πΠomikronυ διενεργεί τις εργασίες σφαγής,
µέσω των συµΠbetatwoΠomikronacuteλων πΠomikronυ ρητώς πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται για τα σκΠomikronπΠomikronacute αυτΠomikronacute
απΠomikronacute την κΠomikronινΠomikronτική νΠomikronµΠomikronθεσία.
Άρθρ/omikron 2
1. Μετά απΠomikronacute αίτηση ενΠomikronacuteς κράτΠomikronυς µέλΠomikronυς, η ΕπιτρΠomikronπή µπΠomikronρεί να
ΠkhiΠomikronρηγήσει την άδεια για παρέκκλιση απΠomikronacute τις υπΠomikronΠkhiρεώσεις τις
σΠkhiετικές µε την ταΠksiινΠomikronacuteµηση των σφαγίων ΠkhiΠomikronνδρών ΠbetatwoΠomikronΠomikronειδών πΠomikronυ
πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στΠomikron άρθρΠomikron 1 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠOmikronΚ) αριθ. 1186/90
για τις εγκεκριµένες εγκαταστάσεις ΠomikronacuteπΠomikronυ σφάΠdzetaεται µΠomikronacuteνΠomikronν ένας
µικρΠomikronacuteς αριθµΠomikronacuteς ΠkhiΠomikronνδρών ΠbetatwoΠomikronΠomikronειδών την εΠbetatwoδΠomikronµάδα, κατά µέσΠomikron
ετήσιΠomikron ΠomikronacuteρΠomikron.στην απΠomikronacuteφασή της, η ΕπιτρΠomikronπή θα λάΠbetatwoει υπΠomikronacuteψη της
την εΠksiέλιΠksiη της ΠkhiωρητικΠomikronacuteτητας των σφαγείων, την Πomikronργάνωση των
ενεργειών ταΠksiινΠomikronacuteµησης και τΠomikron στΠomikronacuteΠkhiΠomikron πρΠomikronΠomikronδευτικής εναρµΠomikronacuteνισης
στΠomikronν τΠomikronµέα αυτΠomikronacute.
Η παρέκκλιση πρέπει να περιΠomikronρίΠdzetaεται ΠkhiρΠomikronνικά.
2. Με την επιφύλαΠksiη της πρώτης παραγράφΠomikronυ, τα κράτη µέλη
µπΠomikronρΠomikronύν αν απΠomikronφασίσΠomikronυν να µην καταστήσΠomikronυν υπΠomikronΠkhiρεωτικές τις
διατάΠksiεις τις σΠkhiετικές µε την ταΠksiινΠomikronacuteµηση των σφαγίων ΠkhiΠomikronνδρών
ΠbetatwoΠomikronΠomikronειδών Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στΠomikron άρθρΠomikron 1τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ
(ΕΠOmikronΚ) αριθ. 1186/90:
— για τις εγκεκριµένες εγκαταστάσεις ΠomikronacuteπΠomikronυ δεν σφάΠdzetaΠomikronνται
περισσΠomikronacuteτερα απΠomikronacute 75 ΠkhiΠomikronνδρά ΠbetatwoΠomikronΠomikronειδή την εΠbetatwoδΠomikronµάδα κατά µέσΠomikron
ετήσιΠomikron ΠomikronacuteρΠomikron,!B
!M2
!B
!M2
!B
!M2
!B1991R0344 — EL — 01.09.1995 — 003.001 — 4
— για τΠomikronυς εµπΠomikronacuteρΠomikronυς λιανικής πωλήσεως πΠomikronυ αγΠomikronράΠdzetaΠomikronυν
Πdzetaωντανά Πdzetaώα και τα σφάΠdzetaΠomikronυν κατά παραγγελία για λΠomikronγαρια-
σµΠomikronacute τΠomikronυς.
3. ΠOmikronι υπΠomikronΠkhiρεώσεις Πomikronι σΠkhiετικές µε την αναγνώριση των σφαγίων
των ΠkhiΠomikronνδρών ΠbetatwoΠomikronΠomikronειδών πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στΠomikron άρθρΠomikron 1δεν
εφαρµΠomikronacuteΠdzetaΠomikronνται στις εγκεκριµένες εγκαταστάσεις πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoαίνΠomikronυν
Πomikronι ίδιες στην αφαίρεση Πomikronστών Πomikronacuteλων των σφαγίων πΠomikronυ θανατώ-
νΠomikronνται σε αυτές.
Άρθρ/omikron 3
1. Τα κράτη µέλη εΠksiασφαλίΠdzetaΠomikronυν Πomikronacuteτι η κατάταΠksiη διεΠksiάγεται απΠomikronacute
εΠksiειδικευµένΠomikronυς τεΠkhiνικΠomikronύς Πomikronι ΠomikronπΠomikronίΠomikronι έΠkhiΠomikronυν άδεια για τΠomikron σκΠomikronπΠomikronacute
αυτΠomikronacute. Η άδεια µπΠomikronρεί να αντικατασταθεί απΠomikronacute έγκριση πΠomikronυ
ΠkhiΠomikronρηγείται απΠomikronacute τΠomikron κράτΠomikronς µέλΠomikronς, εφΠomikronacuteσΠomikronν η τελευταία αυτή
αντιστΠomikronιΠkhiεί µε την αναγνώριση εΠksiειδίκευσης.
Η απΠomikronacuteδΠomikronση των υπευθύνων κατάταΠksiης πΠomikronυ εργάΠdzetaΠomikronνται συνήθως
σε εγκεκριµένες εγκαταστάσεις ΠomikronacuteπΠomikronυ σφάΠdzetaΠomikronυν περισσΠomikronacuteτερα των
εΠbetatwoδΠomikronµήντα πέντε ΠkhiΠomikronνδρών ΠbetatwoΠomikronΠomikronειδών την εΠbetatwoδΠomikronµάδα, κατά ετήσιΠomikron
µέσΠomikron ΠomikronacuteρΠomikron, θα ελέγΠkhiεται κάθε τρίµηνΠomikron µε αιφνίδιΠomikron ατΠomikronµικΠomikronacute έλεγΠkhiΠomikron
πΠomikronυ διεΠksiάγεται σε σαράντα σφάγια. ΩστΠomikronacuteσΠomikron, στις εγκεκριµένες
εγκαταστάσεις, ΠomikronacuteπΠomikronυ εργάΠdzetaεται συνήθως µΠomikronacuteνΠomikron ένας ειδικΠomikronacuteς
κατάταΠksiης και ΠomikronacuteπΠomikronυ είναι διαθέσιµα λιγΠomikronacuteτερα των 40 σφαγίων, η
δΠomikronκιµασία θα διεΠksiάγεται επί των διαθέσιµων σφαγίων, αρκεί αυτά
να είναι τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν είκΠomikronσι πέντε. Η δΠomikronκιµασία διενεργείται απΠomikronacute
ΠomikronργανισµΠomikronacute ανεΠksiάρτητΠomikron τΠomikronυ σφαγείΠomikronυ και των υπηρεσιών κατάτα-
Πksiης και εντάσσεται στΠomikron πεδίΠomikron εφαρµΠomikronγής των ελέγΠkhiων πΠomikronυ
πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στην παράγραφΠomikron 2. ΩστΠomikronacuteσΠomikron, η ανεΠksiαρτησία έναντι
τΠomikronυ ΠomikronργανισµΠomikronύ τΠomikronυ υπεύθυνΠomikronυ για την κατάταΠksiη δεν απαιτείται
Πomikronacuteταν η αρµΠomikronacuteδια αρΠkhiή διενεργεί η ίδια ελέγΠkhiΠomikronυς.
2. Η κατάταΠksiη και η αναγνώριση των σφαγίων στις εγκατα-
στάσεις πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στΠomikron άρθρΠomikron 1τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠOmikronΚ)
αριθ. 1186/90 ελέγΠkhiΠomikronνται επιτΠomikronacuteπΠomikronυ αιφνιδίως απΠomikronacute ΠomikronργανισµΠomikronacute
ανεΠksiάρτητΠomikron τΠomikronυ σφαγείΠomikronυ.
ΠOmikronι έλεγΠkhiΠomikronι πρέπει να διενεργΠomikronύνται τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν δύΠomikron φΠomikronρές κάθε
τρίµηνΠomikron σε Πomikronacuteλες τις εγκεκριµένες εγκαταστάσεις πΠomikronυ πραγµατΠomikron-
πΠomikronιΠomikronύν κατάταΠksiη και πρέπει να αφΠomikronρΠomikronύν τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν τΠomikronν ίδιΠomikron
αριθµΠomikronacute, τυΠkhiαίως επιλεγµένων, σφαγίων µε εκείνΠomikronν πΠomikronυ αναφέρε-
ται στην παράγραφΠomikron 1δεύτερΠomikron εδάφιΠomikron. ΩστΠomikronacuteσΠomikron, για τις
συγκεκριµένες εγκαταστάσεις πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στΠomikron άρθρΠomikron 2
παράγραφΠomikronς 2 πρώτη περίπτωση και για τις εγκεκριµένες
εγκαταστάσεις ΠomikronacuteπΠomikronυ συνήθως εργάΠdzetaεται µΠomikronacuteνΠomikron ένας υπεύθυνΠomikronς
ταΠksiινΠomikronacuteµησης, η συΠkhiνΠomikronacuteτητα των ελέγΠkhiων δύναται να είναι µΠomikronacuteνΠomikron
ένας έλεγΠkhiΠomikronς κάθε τρίµηνΠomikron.
ΠOmikronacuteταν Πomikron ΠomikronργανισµΠomikronacuteς ελέγΠkhiΠomikronυ είναι Πomikron ίδιΠomikronς µε τΠomikronν ΠomikronργανισµΠomikronacute πΠomikronυ
είναι υπεύθυνΠomikronς για την κατάταΠksiη και την αναγνώριση τΠomikronυ
σφαγίΠomikronυ, ή στην περίπτωση πΠomikronυ δεν υπάγεται σε δηµΠomikronacuteσιΠomikron
ΠomikronργανισµΠomikronacute,Πomikronι έλεγΠkhiΠomikronι πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στΠomikron πρΠomikronηγΠomikronύµενΠomikronεδάφιΠomikron
πρέπει να διενεργΠomikronύνται υπΠomikronacute την επΠomikronπτεία δηµΠomikronacuteσιΠomikronυ ΠomikronργανισµΠomikronύ
υπΠomikronacute τις ίδιες συνθήκες και τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν µια φΠomikronρά τΠomikron ΠkhiρΠomikronacuteνΠomikron. ΠOmikron
δηµΠomikronacuteσιΠomikronς ΠomikronργανισµΠomikronacuteς ενηµερώνεται τακτικά για τα απΠomikronτελέσµατα
των εργασιών τΠomikronυ ΠomikronργανισµΠomikronύ ελέγΠkhiΠomikronυ.
Στην περίπτωση πΠomikronυ διαπιστώνεται σηµαντικΠomikronacuteς αριθµΠomikronacuteς εσφαλ-
µένων κατατάΠksiεων και µη συµφώνων µε την κλίµακα εΠksiακρίΠbetatwoω-
σης:
α) αυΠksiάνΠomikronνται Πomikron αριθµΠomikronacuteς των ελεγΠkhiΠomikronµένων σφαγίων και η
συΠkhiνΠomikronacuteτητα των ελέγΠkhiων
και
Πbetatwo) δύναται να αφαιρεθεί η άδεια πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπεται στην
παράγραφΠomikron 1.!B
!M31991R0344 — EL — 01.09.1995 — 003.001 — 5
Πρέπει να καταρτίΠdzetaΠomikronνται εκθέσεις ελέγΠkhiΠomikronυ, Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες αναφέρΠomikronν-
ταιστιςεπιθεωρήσειςπΠomikronυδιενεργΠomikronύνταισύµφωναµετις διατάΠksiεις
τΠomikronυ παρΠomikronacuteντΠomikronς άρθρΠomikronυ και τις ΠomikronπΠomikronίες διατηρΠomikronύν Πomikronι εθνικΠomikronί
ΠomikronργανισµΠomikronί ελέγΠkhiΠomikronυ. ΠOmikronι εκθέσεις αυτές πρέπει να αναφέρΠomikronυν
κυρίως τΠomikronν αριθµΠomikronacute των ελεγΠkhiθέντων σφαγίων και τΠomikronν αριθµΠomikronacute των
σφαγίων των ΠomikronπΠomikronίων η κατάταΠksiη ή η αναγνώριση ήταν εσφαλ-
µένη.Πρέπει επίσης να παρέΠkhiΠomikronυνΠomikronacuteλες τις λεπτΠomikronµέρειες σΠkhiετικά µε
τΠomikronυς τρΠomikronacuteπΠomikronυς παρΠomikronυσίασης πΠomikronυ ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται και, Πomikronacuteταν
εφαρµΠomikronacuteΠdzetaΠomikronνται, να αναφέρεται εάν είναι σύµφωνες µε τΠomikronυς
κΠomikronινΠomikronτικΠomikronύς κανΠomikronacuteνες.
3. Τα κράτη µέλη ανακΠomikronινώνΠomikronυν στην ΕπιτρΠomikronπή τις διατάΠksiεις
πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται για την εφαρµΠomikronγή τΠomikronυ άρθρΠomikronυ 3 τΠomikronυ κανΠomikronνι-
σµΠomikronύ (ΕΠOmikronΚ) αριθ. 1186/90 και για τις κυρώσεις τις σΠkhiετικές µε τις
παραΠbetatwoάσεις αυτές και κυρίως την πλαστΠomikronπΠomikronίηση και την απατηλή
ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronίηση σφραγίδων και ετικετών ή την κατάταΠksiη πΠomikronυ
πραγµατΠomikronπΠomikronιείται απΠomikronacute πρΠomikronσωπικΠomikronacute Πkhiωρίς άδεια.
Άρθρ/omikron 4
ΠOmikron παρών κανΠomikronνισµΠomikronacuteς αρΠkhiίΠdzetaει να ισΠkhiύει την 1η ΙΠomikronυνίΠomikronυ 1991.
ΠOmikron παρών κανΠomikronνισµΠomikronacuteς είναι δεσµευτικΠomikronacuteς ως πρΠomikronς Πomikronacuteλα τα µέρη τΠomikronυ
και ισΠkhiύει άµεσα σε κάθε κράτΠomikronς µέλΠomikronς.!M3
!B1991R0344 — EL — 01.09.1995 — 003.001 — 6