2000R0851 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 851 /2000ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 27ης Απριλίου 2000
για τον καθορισµό του κανόνα εµπορίας για τα βερίκοκα
(ΕΕL 103της 28.4.2000, σ. 22)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 46 /2003της Επιτροπής της 10ης Ιανουα-
ρίου 2003L 7 61 11.1.2003
▼B
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 851 /2000ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της 27ης Απριλίου 2000
για τον καθορισµό του κανόνα εµπορίας για τα βερίκοκα
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,
τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2200 /96του Συµβουλίου, της 28ης
Οκτωβρίου 1996, για την κοινή οργάνωση των αγορών στον
τοµέα των οπωροκηπευτικών (1),όπως τροποποιήθηκε τελευταία
από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1257 /1999 (2),και ιδίως το άρθρο
2 παράγραφος 2 και το άρθρο 3 παράγραφος 3,
Εκτιµώντας τα ακόλουθα:
(1)Τα βερίκοκα περιλαµβάνονται στο παράρτηµα Ι του κανο-
νισµού (ΕΚ) αριθ. 2200 /96µεταξύ των προϊόντων, για τα
οποία πρέπει να θεσπιστούν προδιαγραφές. Ο κανονισµός
(ΕΟΚ) αριθ. 1108 /91της Επιτροπής, της 1ης Μαΐου 1991,
περί καθορισµού ποιοτικών προδιαγραφών για τα βερί-κοκα(
3),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον
κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 888 /97 (4),αποτέλεσε αντικείµενο
πολλαπλών τροποποιήσεων, πράγµα που δεν εξασφαλίζειπλέον την νοµική του σαφήνεια.
(2)Ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 1108 /91θα πρέπει να καταργ-
ηθεί και οι εµπεριεχόµενες ρυθµίσεις του ναανασυνταχθούν. Για το σκοπό αυτό πρέπει, για λόγουςδιαφάνειας στην παγκόσµια αγορά, να ληφθεί υπόψη οσυνιστώµενος κανόνας για τα βερίκοκα από την οµάδα
εργασίας για την τυποποίηση των φθαρτών τροφίµων και
την προώθηση της ποιότητας της οικονοµικής επιτροπήςγια την Ευρώπη των Ηνωµένων Εθνών (ΕΟΚ /ΟΗΕ).
(3)Η εφαρµογή των εν λόγω προδιαγραφών πρέπει να έχει
σαν συνέπεια την εξάλειψη από την αγορά των προϊόντων
µη ικανοποιητικής ποιότητας, τον προσανατολισµό της
παραγωγής κατά τρόπο που να ικανοποιεί τις απαιτήσειςτων καταναλωτών και τη διευκόλυνση των εµπορικώνσχέσεων βάσει ενός θεµιτού ανταγωνισµού, συµβάλλονταςκατ'αυτόν τον τρόπο στη βελτίωση της αποδοτικότητας
της παραγωγής.
(4)Οιπροδιαγραφέςεφαρµόζονταισεόλαταστάδιατηςεµπο-
ρίας. Η µεταφορά σε µεγάλη απόσταση, η αποθήκευση επίένα ορισµένο χρονικό διάστηµα ή οι διάφορες µεταχειρί-σεις στις οποίες υπόκεινται τα προϊόντα µπορούν να
επιφέρουν ορισµένες αλλοιώσεις, οι οποίες οφείλονται
στη βιολογική εξέλιξη των προϊόντων αυτών ή στον κατάτο µάλλον ή ήττον φθαρτό χαρακτήρα τους. Πρέπει ναληφθούν υπόψη οι εν λόγω αλλοιώσεις στην εφαρµογήτωνπροδιαγραφών στοστάδιο της εµπορίας που ακολουθείτο στάδιο της αποστολής. Για τα προϊόντα της κατηγορίας
«Έξτρα »,τα οποία πρέπει να αποτελούν αντικείµενο ιδιαί-
τερα επιµεληµένης διαλογής και συσκευασίας, µόνο ηµείωση της φρεσκάδας και της σπαργής θα λαµβάνεταιυπόψη.
(5)Τοάρθρο 3παράγραφος 3τουκανονισµού (ΕΚ) αριθ.2200 /
96προβλέπει τη δυνατότητα παρέκκλισης από τις
ισχύουσες προδιαγραφές στην περίπτωση όπου ταοπωροκηπευτικά µιας δεδοµένης περιοχής διατίθενται σε2000R0851 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1)ΕΕL 297της 21.11.1996, σ. 1 .
(2)ΕΕL 160της 26.6.1999, σ. 80 .
(3)ΕΕL 110της 1.5.1991, σ. 67 .
(4)ΕΕL 126της 17.5.1997, σ. 11 .
▼B
εµπορία από το εµπόριο λιανικής πώλησης της περιοχής
αυτής προκειµένου να ανταποκριθούν σε µία κατάπαράδοση τοπική κατανάλωση που χαίρει µεγάλης φήµης.
Ορισµένες ποικιλίες βερίκοκων, που παράγονται στη
Γερµανία στην περιοχή «SüßerSee», χαρακτηρίζονται από
µέγεθος κατώτερο από αυτό που απαιτείται από τιςισχύουσες προδιαγραφές. Τα βερίκοκα αυτά πωλούνταικατά παράδοση στην περιοχή παραγωγής και αποτελούν
αντικείµενο του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 1010 /98,της 14ης
Μαΐου 1998, που επιτρέπει στη Γερµανία παρέκκλιση απότους κανόνες εµπορίας που έχουν καθορισθεί για τα βερί-κοκα(
1).Για λόγους σαφήνειας και απλούστευσης της
κοινοτικής ρύθµισης, πρέπει να ενσωµατωθεί η εν λόγωπαρέκκλιση στον παρόντα κανονισµό και να καταργηθεί
κατά συνέπεια ο κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1010 /98.
(6)Τα µέτρα που προβλέπονται στον παρόντακανονισµό είναι
σύµφωναµετηγνώµητηςεπιτροπήςδιαχείρισηςοπωροκη-πευτικών,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
Στο παρόν παράρτηµα περιέχεται ο κανόνας εµπορίας που εφαρ-
µόζεται στα βερίκοκα τα οποία υπάγονται στον κωδικό ΣΟ
0809 10 00.
Ο κανόναςεφαρµόζεταισεόλα ταστάδιατηςεµπορίας,υπό τους
όρους που προβλέπονται στον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2200 /96.
Ωστόσο, στα στάδια που έπονται της αποστολής, τα προϊόντα
µπορούν να παρουσιάζουν, σε σχέση µε τα οριζόµενα στονκανόνα:
—ελαφρά µείωση της φρεσκάδας και της σπαργής,
—για τα προϊόντα που κατατάσσονται στις άλλες κατηγορίες,
από την κατηγορία «Έξτρα »,ελαφρές αλλοιώσεις που οφεί-
λονται στην ανάπτυξή τους και στον κατά το µάλλον ή ήττονφθαρτό χαρακτήρα τους.
Άρθρο 2
1.Κατά παρέκκλιση από το παράρτηµα του παρόντος κανονι-
σµού, το ελάχιστο µέγεθος των βερίκοκων που παράγονται στηνπεριοχή «SüßerSee» µπορεί να είναι κατώτερο κατά 5 χιλιοστά
από το ελάχιστο µέγεθος που καθορίζεται από τις προδιαγραφές.
Ωστόσο, τα βερίκοκα αυτά µπορούν να τεθούν σε εµπορία µόνο
στην Σαξονία -Anhaltκαι στη Σαξονία.
2.Για την εφαρµογή της παραγράφου 1 του παρόντος άρθρου,
κάθε παρτίδα πρέπει να φέρει στο έγγραφο ή στο δελτίο, όπως
αναφέρεται στο άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισµού (ΕΚ)
αριθ. 2200 /96,πέραν των άλλων απαιτουµένων ενδείξεων, την
ακόλουθη ένδειξη: «Nurin Sachsen-Anhalt und Sachsen im Einzel-
handel zu verkaufen».
Άρθρο 3
Καταργούνται οι κανονισµοί (ΕΟΚ) αριθ. 1108 /91και (ΕΚ) αριθ.
1010/98.
Άρθρο 4
Οπαρώνκανονισµόςαρχίζειναισχύειτηνέβδοµηηµέρααπότη
δηµοσίευσή του στην ΕπίσηµηΕφηµερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινο-
τήτων .2000R0851 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 3
(1)ΕΕL 145της 15.5.1998, σ. 10 .
▼B
Εφαρµόζεται από την πρώτη ηµέρα του µήνα που έπεται του
µηνός έναρξης ισχύος του.
Ο παρών κανονισµός είναι δεσµευτικός ως προς όλα τα µέρη του
και ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος µέλος.2000R0851 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 4
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
ΚΑΝΟΝΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΒΕΡΙΚΟΚΑ
I.ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Οπαρώνκανόναςαφοράταβερίκοκατωνποικιλιών( cultivars)πουπροέρ-
χονταιαπότην Prunus armeniaca L. καιπροορίζονταινα παραδοθούνστον
καταναλωτήνωπά,µεεξαίρεσηταβερίκοκαπουπροορίζονταιγιαβιοµη-
χανική µεταποίηση.
II.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ
Οκανόναςέχειωςαντικείµενοτονκαθορισµότωνποιοτήτωνπουπρέπει
ναπαρουσιάζουνταβερίκοκαµετάτηνπροετοιµασίακαιτησυσκευασία.
Α.Ελάχιστα χαρακτηριστικά
Σε όλες τις κατηγορίες, λαµβανοµένων υπόψη των ιδιαίτερων διατάξεων
που προβλέπονται για κάθε κατηγορία και για τα όρια ανοχής, τα βερί-
κοκα πρέπει να είναι:
—ακέραια,
—υγιή, αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη ή
αλλοιώσεις που τα καθιστούν ακατάλληλα για την κατανάλωση,
—καθαρά, πρακτικά απαλλαγµένα από ορατές ξένες ύλες,
—πρακτικά απαλλαγµένα από ζωικά παράσιτα,
—πρακτικά απαλλαγµένα από προσβολές παρασίτων,
—χωρίς ασυνήθη εξωτερική υγρασία,
—χωρίς ξένη οσµή ή /και γεύση.
Τα βερίκοκα πρέπει να έχουν συλλεγεί επιµελώς.
Πρέπει να έχουν αναπτυχθεί επαρκώς και να παρουσιάζουν ικανοποιη-
τικό βαθµό ωριµότητας.
Ηανάπτυξηκαιηκατάστασήτουςναείναιτέτοιαώστεναεπιτρέπειστα
βερίκοκα:
—να αντέχουν τη µεταφορά και τη µεταχείριση και
—να φθάνουν σε ικανοποιητική κατάσταση στον τόπο προορισµού.
Β.Κατάταξη
Τα βερίκοκα κατατάσσοται σε τρεις κατηγορίες που καθορίζονται κατω-
τέρω:
i)Κατηγορία «Extra»
Τα βερίκοκα που κατατάσσονται σε αυτή την κατηγορία πρέπει να
είναι ανωτέρας ποιότητας. Πρέπει να παρουσιάζουν το σχήµα, την
ανάπτυξηκαιτοχρωµατισµόπουείναιχαρακτηριστικάτηςποικιλίας,
λαµβανοµένης υπόψη της περιοχής παραγωγής.
∆εν πρέπει να παρουσιάζουν ελαττώµατα µε εξαίρεση πολύ ελαφρές
αλλοιώσεις του φλοιού, µε τον όρο ότι δεν βλάπτουν τη γενική
εξωτερική εµφάνιση του προϊόντος, την ποιότητά του, τη διατήρησή
του και την παρουσίασή του στη συσκευασία
ii)Κατηγορία Ι
Τα βερίκοκα που κατατάσσονται σε αυτή την κατηγορία πρέπει να
είναι καλής ποιότητας. Πρέπει να παρουσιάζουν τα τυπικά χαρακτη-
ριστικά της ποικιλίας, λαµβανοµένης υπόψη της περιοχής
παραγωγής.Ησάρκαδενπρέπειναέχειυποστείοποιαδήποτεφθορά.
Τα βερίκοκα µπορούν, εντούτοις, να έχουν τα ακόλουθα ελαττώµατα
υπό την προϋπόθεση ότι αυτά δεν βλάπτουν τη γενική εξωτερική
εµφάνιση του προϊόντος, την ποιότητά του, τη διατήρησή του και
την παρουσίασή του στη συσκευασία:
—ελαφρό ελάττωµα σχήµατος ή ανάπτυξης,
—ελαφρό ελάττωµα χρωµατισµού,
—ελαφρό ελάττωµα λόγω τριβής,
—ελαφρό ηλιακό έγκαυµα,2000R0851 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 5
▼B
—ελαφρά ελαττώµατα της επιδερµίδας µε όριο 1 cmκατά µήκος για
τα ελαττώµατα µε επίµηκες σχήµα και 0,5 cm2συνολικής
επιφάνειας για τα άλλα ελαττώµατα.
iii)Κατηγορία ΙΙ
Η κατηγορία αυτή περιλαµβάνει τα βερίκοκα που δεν µπορούν να
ταξινοµηθούν στις ανώτερες κατηγορίες αλλά ανταποκρίνονται στα
ελάχιστα χαρακτηριστικά που καθορίζονται ανωτέρω.
Ο φλοιός τους µπορεί να παρουσιάζει ελαττώµατα υπό τον όρο ότι
διατηρούν τα ουσιώδη χαρακτηριστικά της ποιότητας, διατηρησι-
µότητας και παρουσίασης, εντός των παρακάτω ορίων:
—2c mµήκους για τα ελαττώµατα µε επίµηκες σχήµα,
—1c m2συνολικής επιφάνειας για όλα τα άλλα ελαττώµατα.
III.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ
Το µέγεθος καθορίζεται από τη µέγιστη διάµετρο της ισηµερινής τοµής.
Η ταξινόµηση κατά µέγεθος είναι υποχρεωτική για τις κατηγορίες
«Extra»και Ι.
ΚατηγορίαΕλάχιστη διάµε-
τρος
(σεmm)Μέγιστη διαφορά
µεταξύ των
φρούτων του ιδίου
µέσου συσκευα-
σίας
(σεmm)
Extra 35 5
Iκαι II (ταξινοµηµένα κατά
µέγεθος)30 10
II (µη ταξινοµηµένα κατά µέγεθος) 30 —
IV.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΑ ΟΡΙΑ ΑΝΟΧΗΣ
Για τα προϊόντα που δεν πληρούν τις προδιαγραφές της αναφερόµενης
κατηγορίας, σε κάθε κιβώτιο γίνονται δεκτά όρια ανοχής όσον αφορά
την ποιότητα και το µέγεθος.
Α.Όρια ανοχής όσον αφορά την ποιότητα
i)Κατηγορία «Extra»
5%κατ'αριθµό ή κατά βάρος βερίκοκων που δεν αντιστοιχούν στα
χαρακτηριστικά της κατηγορίας, αλλά είναι σύµφωνα µε εκείνα της
κατηγορίας Ι ή εµπίπτουν, κατ 'εξαίρεση, στα όρια ανοχής αυτής της
κατηγορίας.
ii)Κατηγορία Ι
10 %κατ'αριθµό ή κατά βάρος βερίκοκων που δεν αντιστοιχούν στα
χαρακτηριστικά της κατηγορίας, αλλά είναι σύµφωνα µε εκείνα της
κατηγορίας ΙΙ ή εµπίπτουν κατ 'εξαίρεση στα όρια ανοχής αυτής της
κατηγορίας.
iii)Κατηγορία ΙΙ
10 %κατ'αριθµό ή κατά βάρος βερίκοκων που δεν αντιστοιχούν στα
χαρακτηριστικά της κατηγορίας ούτε στα ελάχιστα χαρακτηριστικά
µε εξαίρεση, ωστόσο, τα φρούτα που παρουσιάζουν σήψη, έντονες
κακώσεις ή οποιαδήποτε άλλη αλλοίωση που τα καθιστούν
ακατάλληλα για την κατανάλωση.
Β.Όρια ανοχής όσον αφορά το µέγεθος
Για όλες τις κατηγορίες 10 %κατ'αριθµό ή κατά βάρος βερίκοκων που
αποκλίνουν από το ελάχιστο µέγεθος ή από το µέγεθος που αναφέρεται
στο κιβώτιο µε όριο 3 mmπερισσότερο ή λιγότερο.2000R0851 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 6
▼B
V.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
Α.Οµοιογένεια
Το περιεχόµενο κάθε κιβωτίου πρέπει να είναι οµοιογενές και να
περιέχει µόνο βερίκοκα της ίδιας καταγωγής, ποικιλίας, ποιότητας και
µεγέθους (στο µέτρο που, όσον αφορά αυτό το τελευταίο κριτήριο,
πραγµατοποιείται ταξινόµηση κατά µέγεθος) και για την κατηγορία
«Extra»,ενιαίου χρωµατισµού.
Το εµφανές µέρος του περιεχόµενου του κιβωτίου πρέπει να είναι αντι-
προσωπευτικό του συνόλου.
Κατά παρέκκλιση τις προηγούµενες διατάξεις του παρόντος κανονισµού,
τα προϊόντα που καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό δύνανται να
αναµειχθούν σε συσκευασίες πώλησης καθαρού βάρους κατώτερο από
τρία κιλά, µε νωπά οπωροκηπευτικά διαφορετικών ειδών, µε τους όρους
που προβλέπονται από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 48 /2003 (1).
Β.Συσκευασία
Ταβερίκοκαπρέπειναείναισυσκευασµένακατάτρόποώστεναεξασφα-
λίζεται η κατάλληλη προστασία του προϊόντος.
Τα υλικά που χρησιµοποιούνται στο εσωτερικό του κιβωτίου πρέπει να
είναι καινούρια, καθαρά και από ουσίες που δεν µπορούν να προκαλέ-σουν εξωτερικές ή εσωτερικές αλλοιώσεις στα προϊόντα. Η
χρησιµοποίηση υλικών και ιδίως χαρτιών ή σηµάτων που περιέχουν
εµπορικές ενδείξεις επιτρέπεται αρκεί η εκτύπωση ή η επικόλληση να
πραγµατοποιείται µε µη τοξική µελάνη ή κόλλα.
Τα κιβώτια πρέπει να είναι απαλλαγµένα από κάθε ξένο σώµα.
Γ.Παρουσίαση
Τα βερίκοκα µπορούν να παρουσιάζονται µε έναν από τους ακόλουθους
τρόπους:
—σε µικρές συσκευασίες,
—τοποθετηµένα σε ένα ή περισσότερα στρώµατα χωρισµένα µεταξύ
τους,
—χύµα σε συσκευασίες εκτός για την κατηγορία «Extra».
VI.∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗ ΣΗΜΑΝΣΗ
Κάθε κιβώτιο πρέπει να φέρει, µε χαρακτήρες συγκεντρωµένους, στην
ίδια πλευρά, ευανάγνωστους, ανεξίτηλους και ορατούς από το εξωτερικό,
τις ακόλουθες ενδείξεις:
Α.Στοιχεία ταυτότητας
Συσκευαστής ή /και αποστολέας:Ονοµατεπώνυµο και διεύθυνση ή συµβο-
λική αναγνώριση παρεχόµενη ή αναγνωρισµένη από επίσηµη υπηρεσία.
Ωστόσο, όταν χρησιµοποιείται κωδικός (συµβολική αναγνώριση), η
ένδειξη «συσκευαστής ή /και αποστολέας (ή ισοδύναµη συντοµογραφία) »
πρέπει να αναγράφεται δίπλα στον εν λόγω κωδικό (συµβολική αναγνώ-
ριση).
Β.Είδος του προϊόντος
—«Βερίκοκα »εάν το περιεχόµενο δεν είναι ορατό απ 'έξω.
—Ονοµασία της ποικιλίας για τις κατηγορίες «Extra»και Ι.
Γ.Καταγωγή του προϊόντος
—Χώρα καταγωγής και, ενδεχοµένως, ζώνη παραγωγής ή εθνική περι-
φερειακή ή τοπική ονοµασία.
∆.Εµπορικά χαρακτηριστικά
—Κατηγορία.2000R0851 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 7
(1)ΕΕL7της 11.1.2003, σ. 65 .▼M1
▼B
▼B
—Μέγεθος (σε περίπτωση ταξινόµησης κατά µέγεθος) εκφραζόµενο σε
ελάχιστη και µέγιστη διάµετρο.
Ε.Επίσηµο σήµα ελέγχου (προαιρετικό)2000R0851 — EL — 31.01.2003 — 001.001 — 8