1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 1
Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
►B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1493 /1999ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
της 17ης Μαΐου 1999
για την κοινή οργάνωση της αµπελοοινικής αγοράς
(ΕΕL 179της 14.7.1999, σ. 1)
Τροποποιείται από:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµεροµηνία
►M1Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 1622 /2000της Επιτροπής της 24ης Ιουλίου
2000L 194 1 31.7.2000
►M2όπως τροποποιήθηκε από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 885 /2001της
Επιτροπής της 24ης Απριλίου 2001L 128 54 10.5.2001
►M3Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2826 /2000του Συµβουλίου της 19ης
∆εκεµβρίου 2000L 328 2 23.12.2000
▼B
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1493 /1999ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
της 17ης Μαΐου 1999
για την κοινή οργάνωση της αµπελοοινικής αγοράς
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ,
Έχοντας υπόψη:
τησυνθήκηγιατηνίδρυσητηςΕυρωπαϊκήςΚοινότητας,καιιδίως
τα άρθρα 36και 37,
την πρόταση της Επιτροπής (1),
τη γνώµη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου (2),
τη γνώµη της Οικονοµικής και Κοινωνικής Επιτροπής (3)
τη γνώµη της Επιτροπής των Περιφερειών (4),
Εκτιµώντας τα εξής:
(1)η λειτουργία και η ανάπτυξη της κοινής αγοράς γεωργικών
προϊόντων πρέπει να συνοδεύεται από τη θέσπιση κοινής
γεωργικής πολιτικής και αυτή πρέπει να περιλαµβάνεικυρίως µια κοινήοργάνωση αγοράς η οποία µπορεί ναλάβει διάφορες µορφές ανάλογα µε τα προϊόντα ·
(2)η κοινήγεωργικήπολιτικήαποσκοπεί στην επίτευξη των
στόχων του άρθρου 33της συνθήκης, και κυρίως στον
αµπελοοινικότοµέα,τησταθεροποίησητωναγορώνκαιτηνεξασφάλιση ενός δίκαιου βιοτικού επιπέδου στον ενδιαφε-ρόµενο γεωργικό πληθυσµό ·οι στόχοι αυτοί µπορούν να
επιτευχθούν µέσω της προσαρµογής των πόρων στιςανάγκες, η οποία να στηρίζεται κυρίως σε πολιτική
προσαρµογής του αµπελουργικού δυναµικού και σε µια
πολιτικήποιότητας ·
(3)το υφιστάµενο πλαίσιο της κοινής οργάνωσης αγοράς έχει
θεσπιστεί µε τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 822/87 (5),όπως
τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ.1627/98 (
6)·σύµφωναµετηναποκτηθείσαπείραθαπρέπεινα
αντικατασταθεί προκειµένου να ανταποκρίνεται στηνπαρούσα κατάσταση στον αµπελοοινικό τοµέα, η οποίαχαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι εάν τα διαρθρωτικάπλεονάσµαταείναιλιγότεροσυχνά,ταδιαρθρωτικάπλεονά-σµατα επί πολυετούς βάσης είναι εντούτοις πιθανά ιδίως
λόγω των κινδύνων διακυµάνσεων της παραγωγής από τη
µια συγκοµιδήστην άλλη ·
(4)η θέση σε εφαρµογήτων συµφωνιών του Γύρου της
Ουρουγουάης το 1995 επέφερε µεγαλύτερο άνοιγµα της
κοινοτικής αγοράς, η οποία είναι πλέον πολύ λιγότεροευαίσθητη στην επίδραση των παραδοσιακών µέτρωνπαρέµβασης, καθώς και µείωση των δυνατοτήτων εξαγωγήςµε επιδοτήσεις, που εµποδίζει τους παραγωγούς τηςΚοινότητας να βελτιώσουν την ανταγωνιστικότητά τους ·
το µεγαλύτερο µέρος των εξαγωγών πραγµατοποιείταιπλέον χωρίς επιδοτήσεις ·
(5)το µείζον πρόβληµα το οποίο πρέπει να αντιµετωπίζουν
ορισµένοι παράγοντες του αµπελοοινικού τοµέα τηςΚοινότητας είναι η περιορισµένη δυνατότητά τους να
προσαρµόζονταιαρκετάγρήγοραστηνεξέλιξητουανταγω-1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 2
(1)ΕΕC 271της 31.8.1998, σ. 21.
(2)Γνώµη που διατυπώθηκε στις 6 Μαΐου 1999 (δεν έχει ακόµα
δηµοσιευθεί στην Επίσηµη Εφηµερίδα).
(3)ΕΕC 101της 12.4.1999, σ. 60.
(4)ΕΕC9 3της 6.4.1999, σ. 1.
(5)ΕΕL8 4της 27.3.1987, σ. 1.
(6)ΕΕL 210της 28.7.1998, σ. 8.
▼B
νισµού, τόσο στην εσωτερικήόσο και στην εξωτερική
αγορά ·η υφιστάµενη κοινήοργάνωση αγοράς δεν κατό-
ρθωσε να προσφέρει λύσεις στις αµπελουργικές περιοχές,για την παραγωγήτων οποίων είναι αδύνατον να βρεθούνπροσοδοφόρες αγορές ·οι περιοχές, οι αγορές των οποίων
παρουσιάζουν άνθηση, δεν έτυχαν µιας επαρκούς ελαστι-
κότητας που θα τους επέτρεπε να αναπτυχθούν ·
(6)το 1994 η Επιτροπήυπέβαλε πρόταση µεταρρύθµισης της
κοινής οργάνωσης αγοράς στον αµπελοοινικό τοµέα, η
οποίαωστόσοδεν υιοθετήθηκε ·ότιεντωµεταξύεξελίχθηκε
η κατάσταση της αγοράς ·
(7)ως εκ τούτου, για να εξασφαλισθεί η απαραίτητη ελαστι-
κότητα που είναι αναγκαία για µια οµαλήπροσαρµογήστη
νέα κατάσταση, επιβάλλεται µεταρρύθµιση της κοινής
οργάνωσης της αµπελοοινικής αγοράς µε σκοπό να επιτευ-χθούν οι ακόλουθοι βασικοί στόχοι: διατήρηση στηνκοινοτικήαγορά καλύτερης ισορροπίας µεταξύ τηςπροσφοράς και της ζήτησης, παροχή στους παραγωγούςτης δυνατότητας εκµετάλλευσης των αγορών που παρου-σιάζουν ανάπτυξη, παροχήτης δυνατότητας στον τοµέα νακαταστεί µακροπρόθεσµα περισσότερο ανταγωνιστικός,
κατάργηση της χρησιµοποίησης της παρέµβασης σαν
τεχνητήδυνατότητα διάθεσης για την πλεονασµατικήπαραγωγή, στήριξη της αµπελοοινικής αγοράς και, ως εκτούτου, διευκόλυνση της συνέχισης εφοδιασµού µεπροϊόντα απόσταξης των τµηµάτων του τοµέα της πόσιµηςαλκοόλης,σταοποίαηχρήσητηςαλκοόληςαυτήςαποτελείπαράδοση, θεώρηση της περιφερειακής πολυµορφίας,επισηµοποίηση του ρόλου που διαδραµατίζουν οι οµάδες
παραγωγώνκαιοιδιεπαγγελµατικέςοργανώσεις( organismes
de filière)·
(8)ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 822/87συµπληρώθηκε και
εφαρµόσθηκε µε τους κανονισµούς (ΕΟΚ) αριθ. 346/79 (1),
(ΕΟΚ) αριθ. 351/79 (2),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από
τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1029/91 (3), (ΕΟΚ) αριθ. 460/
79(4),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό
(ΕΟΚ) αριθ. 3805/85 (5), (ΕΟΚ) αριθ. 465/80 (6),όπως
τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΟΚ)αριθ. 1597/83 (
7), (ΕΟΚ) αριθ. 457/80 (8), (ΕΟΚ) αριθ. 458/
80(9),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό
(ΕΟΚ) αριθ. 596/91 (10), (ΕΟΚ) αριθ. 1873/84 (11),όπως
τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ)αριθ. 2612/97 (
12), (ΕΟΚ) αριθ. 895/85 (13),όπως τροπο-
ποιήθηκε από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 3768/85 (14),
(ΕΟΚ) αριθ. 823/87 (15),όπως τροποποιήθηκε τελευταία
από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1426/96 (16), (ΕΟΚ)
αριθ. 1442/88 (17),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον
κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 859/1999 (18), (ΕΟΚ) αριθ. 3877/88 (19),1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 3
(1)ΕΕL5 4της 5.3.1979, σ. 72.
(2)ΕΕL5 4της 5.3.1979, σ. 90.
(3)ΕΕL 106της 26.4.1991, σ. 6.
(4)ΕΕL5 8της 9.3.1979, σ. 1.
(5)ΕΕL 367της 31.12.1985, σ. 39.
(6)ΕΕL5 7της 29.2.1980, σ. 16.
(7)ΕΕL 163της 22.6.1983, σ. 52.
(8)ΕΕL5 7της 29.2.1980, σ. 23.
(9)ΕΕL5 7της 29.2.1980, σ. 27.
(10)ΕΕL6 7της 14.3.1991, σ. 16.
(11)ΕΕL 176της 3.7.1984, σ. 6 .
(12)ΕΕL 353της 24.12.1997, σ. 2.
(13)ΕΕL9 7της 4.4.1985, σ. 2.
(14)ΕΕL 362της 31.12.1985, σ. 8.
(15)ΕΕL8 4της 27.3.1987, σ. 59.
(16)ΕΕL 184της 24.7.1996, σ. 1.
(17)ΕΕL 132της 28.5.1988, σ. 3.
(18)ΕΕL 108της 27.4.1999, σ. 9.
(19)ΕΕL 346της 15.12.1988, σ. 7.
▼B
(ΕΟΚ) αριθ. 4252/88 (1),όπως τροποποιήθηκε τλευταία από
τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1629/98 (2), (ΕΟΚ) αριθ. 2046/
89(3),όπως τροποποιήθηκε τελευταία µε τον κανονισµό
(ΕΚ) αριθ. 2468/96 (4), (ΕΟΚ) αριθ. 2048/89 (5), (ΕΟΚ)
αριθ. 2389/89 (6),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον
κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2088/97 (7), (ΕΟΚ) αριθ. 2390/89 (8),
όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ)αριθ. 2611/97 (
9), (ΕΟΚ) αριθ. 2391/89 (10), (ΕΟΚ) αριθ. 2392/
89(11),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό
(ΕΚ) αριθ. 1427 /96 (12), (ΕΟΚ) αριθ. 3677/89 (13),όπως
τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ)αριθ. 2796/94 (
14), (ΕΟΚ) αριθ. 3895/91 (15), (ΕΟΚ)
αριθ. 2332/92 (16),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον
κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1692/98και (ΕΟΚ) αριθ. 2333/92 (17),
όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ)αριθ. 1429/96 (
18)·ότι οι εν λόγω κανονισµοί τροπο-
ποιήθηκαν κατά τρόπο ουσιαστικό αρκετές φορές ·ενόψει
των νέων τροποποιήσεων θα πρέπει, για λόγους σαφήνειας,να ανασυνταχθούν και να συγκεντρωθούν σε ένα µόνοκείµενο ·
(9)ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 822/87προβλέπει ότι το
Συµβούλιο θεσπίζει τους γενικούς κανόνες εφαρµογής ·εξ
αυτού προέκυψε µια ιδιαίτερα σύνθετη νοµοθεσία ·οι
προαναφερθέντες κανονισµοί περιέχουν µεγάλο αριθµότεχνικών λεπτοµερειών που αποτέλεσαν αντικείµενοσυχνών τροποποιήσεων ·κατά συνέπεια, ο παρών κανονι-
σµός πρέπει εν γένει να περιέχει όλες τις απαραίτητεςκατευθυντήριες γραµµές για την εφαρµογή του ·το
Συµβούλιο θα πρέπει να αναθέσει στην Επιτροπήτιςαπαραίτητες αρµοδιότητες εκτέλεσης σύµφωνα µε το
άρθρο 211της συνθήκης ·
(10)οι κανόνες που διέπουν την κοινήοργάνωση της αµπελοοι-
νικής αγοράς είναι εξαιρετικά σύνθετοι ·σε ορισµένες
περιπτώσεις δεν λαµβάνουν αρκετά υπόψη την περιφε-ρειακήπολυµορφία ·κατά συνέπεια, θα πρέπει να
απλουστευθούνκατάτοµέτροτουδυνατούκαιναθεσπισθείκαι να τεθεί σε εφαρµογή, σε ένα κοινοτικό πλαίσιο, µιαπολιτικήη οποία να βρίσκεται όσο το δυνατόν πιο κοντάστους παραγωγούς ·
(11)γιαναχρησιµοποιηθείπλήρωςκαιναενισχυθείηβελτίωση
της ισορροπίας της αγοράς καθώς και για να προσαρµοσθεί
καλύτερα η προσφορά στη ζητήση για ορισµένους τύπουςπροϊόντων,θαπρέπειναπροβλεφθείπλαίσιοµέτρωνγιατηδιαχείριση του αµπελουργικού δυναµικού, που να περι-λαµβάνει πεσοπρόθεσµους περιορισµούς των φυτεύσεων,πριµοδοτήσειςοριστικήςεγκατάλειψηςτωναµπελουργικώνεκτάσεων και στήριξη υπέρ της αναδιάρθρωσης και τηςµετατροπής των αµπελώνων ·1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 4
(1)ΕΕL 373της 31.12.1988, σ. 59.
(2)ΕΕL 210της 28.7.1998, σ. 11.
(3)ΕΕL 202της 14.7.1989, σ. 14.
(4)ΕΕL 335της 24.12.1996, σ. 7.
(5)ΕΕL 202της 14.7.1989, σ. 32.
(6)ΕΕL 232της 9.8.1989, σ. 1.
(7)ΕΕL 292της 25.10.1997, σ. 3.
(8)ΕΕL 232της 9.8.1989, σ. 7.
(9)ΕΕL 353της 24.12.1997, σ. 1.
(10)ΕΕL 232της 9.8.1989, σ. 10.
(11)ΕΕL 232της 9.8.1989, σ. 13.
(12)ΕΕL 184της 24.7.1996, σ. 3.
(13)ΕΕL 360της 9.12.1989, σ. 1.
(14)ΕΕL 297της 18.11.1994, σ. 1.
(15)ΕΕL 368της 31.12.1991, σ. 1.
(16)ΕΕL 231της 13.8.1992, σ. 1.
(17)ΕΕL 231της 13.8.1992, σ. 9.
(18)ΕΕL 184της 24.7.1996, σ. 9.
▼B
(12)τα διαρθρωτικά µέτρα που δεν αφορούν άµεσα την
παραγωγήοίνου υπάγονται στο πεδίο εφαρµογή ς τουκανονισµού (ΕΚ) αριθ. 1257/1999 του Συµβουλίου, της
17ης Μαΐου 1999, για τη στήριξη της αγροτικής ανάπτυξηςαπό το Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταµείο Προσανατολισµού καιΕγγυήσεων (ΕΓΤΠΕ) και για την τροποποίηση καικατάργηση ορισµένων κανονισµών (
1)·τα µέτρα προώθησης
συµβάλλουν σηµαντικά στην ανταγωνιστικότητα του τοµέα
και ότι θα πρέπει να ενθαρρυνθεί κυρίως η προώθηση τωνοίνων της Κοινότητας στις αγορές των τρίτων χωρών ·
ωστόσο, για να εξασφαλισθεί η συνοχήτης εν γένειπολιτικής προώθησης της Κοινότητας, τα µέτρα πουαφορούντοναµπελοοινικότοµέαθαπρέπειναπεριληφθούνστο πεδίο εφαρµογής µιας οριζόντιας ρύθµισης στον τοµέααυτό·για τον σκοπό αυτό η Επιτροπήυπέβαλε πρόταση
κανονισµού για δράσεις ενηµέρωσης και προώθησης υπέρ
των γεωργικών προϊόντων στις τρίτες χώρες (
2)·
(13)η ισορροπία της αγοράς, αν και σχετικά αργά και δύσκολα,
βελτιώθηκε ·ότι αυτό οφείλεται, κυρίως, στους υφιστάµε-
νους περιορισµούς όσον αφορά τη φύτευση ·λαµβανοµένης
υπόψη της αποκτηθείσας πείρας δεν φαίνεται ότι είναιδυνατήη προσφυγήσε κανένα άλλο µέτρο, προκειµένου να
χρησιµοποιηθεί πλήρως και να ενισχυθεί η βελτίωση της
ισορροπίας της αγοράς ·κατά συνέπεια, φαίνεται ότι είναι
αναγκαίο να περιορισθεί κατ 'αυτόν τον τρόπο η άσκηση
του δικαιώµατος ιδιοκτησίας των παραγωγών, σύµφωνα µετο κοινό συµφέρον ·
(14)για τον σκοπό αυτό θα πρέπει να διατηρηθούν, κατά τη
διάρκεια µιας µεσοπρόθεσµης περιορισµένης περιόδου,περιορισµοί φύτευσης, κατά τρόπο ώστε το σύνολο των
διαρθρωτικών µέτρων να παράγει αποτελέσµατα, και να
απαγορευθεί η φύτευση αµπέλων για οινοπαραγωγήµέχριτις 31 Ιουλίου 2010, πλην εξαίρεσης που προβλέπεται στονπαρόντα κανονισµό ·
(15)η υφιστάµενη έγκριση νέων φυτεύσεων για τη σύσταση
µητρικών φυτειών εµβολιοληψίας, τον αναδασµό και τηναπαλλοτρίωση, καθώς και την πειραµατικήαµπελουργία,δεν έχει διαταράξει την αµπελοοινικήαγορά και θα πρέπει
κατά συνέπεια να διατηρηθεί, µε την επιφύλαξη των
αναγκαίων ελέγχων ·θα πρέπει, για ανάλογους λόγους, να
επιτραπεί και η φύτευση αµπέλων των οποίων η παραγωγήπροορίζεται για την οικογενειακήκατανάλωση του αµπε-λοκαλλιεργητή ·
(16)η υφιστάµενη έγκριση νέων φυτεύσεων για την παραγωγή
οίνων ποιότητας σε καθορισµένες περιοχές ( v.q.p.r.d.)και
επιτραπέζιων οίνων που περιγράφονται βάσει γεωγραφικής
ένδειξης αποτελεί ένα χρήσιµο στοιχείο µιας πολιτικής
ποιότητας προσανατολισµένης σε µια καλύτερη προσαρ-µογήτης προσφοράς προς τη ζή τηση ·εντούτοις, ένα
πλήρως λειτουργικό σύστηµα αποθεµατικού δικαιωµάτωνφύτευσης πρέπει να επιτρέπει την επίτευξη του στόχουαυτού ·κατά συνέπεια, θα πρέπει να διατηρηθεί η
υπάρχουσα έγκριση, µε την επιφύλαξη των αναγκαίων
ελέγχων, για µεταβατικήπερίοδο µέχρι τις 31 Ιουλίου
2003, ηµεροµηνία κατά την οποία το σύστηµα των αποθε-µατικών θα έχει καταστεί πλήρως λειτουργικό ·
(17)η υπάρχουσα έγκριση της αναφύτευσης αµπελιών είναι
αναγκαία για να επιτρέψει τη φυσικήανανέωση τωναµπελώνων που έχουν εξαντληθεί ·το υπάρχον σύστηµα
πρέπεικατά συνέπειαναδιατηρηθεί,µετηνεπιφύλαξη τωναναγκαίων ελέγχων ·για λόγους µεγαλύτερης ευελιξίας, το
σύστηµα πρέπει επίσης να επιτρέψει την απόκτηση και τη1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 5
(1)ΕΕL 160της 26.6.1999, σ. 80.
(2)ΕΕC3 2της 6.2.1999, σ. 12.
▼B
χρησιµοποίηση δικαιωµάτων αναφύτευσης προτού πραγµα-
τοποιηθεί η αντίστοιχη εκρίζωση ·θα πρέπει να τηρούνται
τα δικαιώµατα αναφύτευσης που έχουν αποκτηθεί στοπλαίσιο προηγούµενης κοινοτικής ή εθνικής ρύθµισης ·
εξάλλου, η µεταβίβαση δικαιωµάτων αναφύτευσης σε µια
άλλη εκµετάλλευση πρέπει να είναι δυνατή, µε την
επιφύλαξη αυστηρών ελέγχων και εφόσον η εν λόγωµεταβίβαση εντάσσεται σε µια πολιτικήποιότητας ήαφορά τις µητρικές φυτείες εµβολιοληψίας ήσυνδέεται µετη µεταβίβαση ενός µέρους της εκµετάλλευσης ·για να
εξασφαλισθεί η καλήλειτουργία της κοινή ς οργάνωσηςαγοράς, θα πρέπει να διατηρηθούν αυτές οι µεταβιβάσειςστο εσωτερικό του ίδιου κράτους µέλους ·
(18)για να βελτιωθεί η διαχείριση του αµπελουργικού
δυναµικού και να ενθαρρυνθεί η αποτελεσµατικήχρησιµο-ποίηση των δικαιωµάτων φύτευσης κατά τρόπον ώστε νααµβλυθούν ακόµη περισσότερο οι συνέπειες των περιορι-σµών φύτευσης, ενδείκνυται η θέσπιση ενός συστήµατοςεθνικών ή /και περιφερειακών αποθεµατικών ·
(19)θαπρέπειναπαρασχεθείστακράτηµέληευρείαδιακριτική
ευχέρεια όσον αφορά τη διαχείριση των αποθεµατικών, µετηνεπιφύλαξητωναναγκαίωνελέγχων,κατάτρόποώστενακαταστεί δυνατήη καλύτερη προσαρµογήτης χρησιµο-ποίησης των δικαιωµάτων φύτευσης αυτών τωναποθεµατικών στις τοπικές ανάγκες ·η ευχέρεια αυτή
πρέπειναπεριλαµβάνειτηδυνατότητααγοράςδικαιωµάτων
φύτευσης για την τροφοδότηση των αποθεµατικών και τηδυνατότητα πώλησης των δικαιωµάτων φύτευσης πουπροέρχονται από αυτά ·για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να
επιτραπεί στα κράτη µέλη να µην εφαρµόζουν το σύστηµααποθεµατικού, υπό την προϋπόθεση ότι µπορούν να αποδει-κνύουνότιδιαθέτουναποτελεσµατικόσύστηµαδιαχείρισηςτων δικαιωµάτων φύτευσης ·
(20)η χορήγηση ειδικών πλεονεκτηµάτων στους νέους παραγω-
γούςµπορείναδιευκολύνειόχιµόνοτηνεγκατάστασήτους,αλλά και την προσαρµογήτης διάρθρωσης της εκµετάλ-λευσής τους, µετά την αρχική τους εγκατάσταση ·κατά
συνέπεια, αυτοί οι παραγωγοί πρέπει να µπορούν νατύχουντης δωρεάν χορήγησης δικαιωµάτων που προέρχονται από
αποθεµατικά ·
(21)γιαναεξασφαλισθείηβέλτιστηδυνατήχρησιµοποίησητων
πόρων και η καλύτερη δυνατήπροσαρµογήτης προσφοράςστη ζήτηση, θα πρέπει τα δικαιώµατα φύτευσης ναχρησιµοποιούνται από τους κατόχους τους εντός εύλογηςπροθεσµίας ή, εφόσον δεν χρησιµοποιούνται, να παρέ-
χονται ήνα επανέρχονται στα αποθεµατικά ·για τους ίδιους
λόγους, θα πρέπει τα δικαιώµατα που παρέχονται στααποθεµατικά να χορηγούνται εντός εύλογης προθεσµίας ·
(22)η βελτίωση της ισορροπίας της αγοράς και η ανάπτυξη της
παγκόσµιαςαγοράςµπορούνναδικαιολογήσουνµιααύξησητων δικαιωµάτων φύτευσης που πρέπει να παρέχονται στα
συγκεκριµένα κράτη µέλη καθώς και, για ένα τµήµα,
κοινοτικό απθεµατικό για κατανοµήεξαρτώµενη απόσυµπληρωµατικήζή τηση της αγοράς ·από την αύξηση
αυτήθαπρέπεινααφαιρεθούνταδικαιώµατανέαςφύτευσηςπου χορηγούνται για τους v.q.p.r.d.και τους επιτραπέζιους
οίνους που περιγράφονται µε γεωγραφικήένδειξη ·
(23)ορισµένες εκτάσεις έχουν φυτευθεί κατά παράβαση των
υφισταµένων περιορισµών φύτευσης ·η εφαρµογήτων
κυρώσεων, που προβλέπονται προκειµένου να εξασφαλι-σθεί ότι τα προϊόντα που προέρχονται από τις εκτάσειςαυτές δεν διαταράσσουν την αµπελοοινικήαγορά, έχειαποδειχθεί δυσχερής ·κατά συνέπεια, θα πρέπει να προβλε-
φθείεκρίζωσητωνεκτάσεωνπουέχουνφυτευθείπαράνοµα ·
η υποχρέωση αυτήπρέπει να επιβληθεί όσον αφορά1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 6
▼B
οποιαδήποτε παράνοµη φύτευση, η οποία πραγµατοποιείται
µετά τη δηµοσίευση της πρότασης του παρόντος κανονι-σµού, από την οποία οι παραγωγοί έλαβαν γνώση τουσχεδίου επιβολής της εν λόγω υποχρέωσης ·
(24)µετηνεπιφύλαξητωνισχυόντωνεθνικώνµέτρων,δενείναι
δυνατό, για λόγους ασφάλειας δικαίου, να επιβληθεί σε
κοινοτικό επίπεδο η εκρίζωση των εκτάσεων που έχουν
φυτευθεί παράνοµα πριν από τη δηµοσίευση της πρότασηςτου παρόντος κανονισµού ·κατά συνέπεια, για να καταστεί
δυνατός ένας καλύτερος έλεγχος του αµπελουργικού δυνα-µικού, θα πρέπει κατά τη διάρκεια µιας συγκεκριµένηςπεριόδου, τα κράτη µέλη να µπορούν να διευθετήσουν τοκαθεστώς των εν λόγω εκτάσεων µε την επιφύλαξη τωναναγκαίων ελέγχων ·µπορεί να προβλεφθεί διαφορετική
µεταχείριση ως προς τη διευθέτηση σε συνάρτηση µε τις
λεπτοµέρειες της συγκεκριµένης φύτευσης, ιδίως στηνπερίπτωση που µια τέτοια φύτευση µπορεί να επιφέρειαύξηση της παραγωγής ·στην περίπτωση που υπάρξει αυτός
ο κίνδυνος, ο συγκεκριµένος παραγωγός µπορεί να υποβλ-ηθεί σε κατάλληλες διοικητικές κυρώσεις ·
(25)θαπρέπειναδοθείστακράτηµέληηδυνατότηταναλάβουν
υπόψη τις τοπικές συνθήκες και, κατά συνέπεια, να
επιβάλουν, ενδεχοµένως, αυστηρότερους κανόνες όσον
αφορά τις νέες φυτεύσεις και τις αναφυτεύσεις και τονεπανεµβολιασµό ·
(26)ότι υπάρχουν ορισµένες αµπελουργικές περιοχές, η
παραγωγήτων οποίων δεν είναι προσαρµοσµένη στηζήτηση ·για να καταστεί δυνατήµια καλύτερη προσαρµογή
του τοµέα στο σύνολό του, θα πρέπει να ενθαρρυνθεί ηοριστικήεγκατάλειψη των αµπελουργικών εκτάσεων στις
ενλόγω περιοχές ·θαπρέπει εποµένωςνα χορηγηθεί για το
σκοπό αυτό µια πριµοδότηση ·η διαχείριση της πριµο-
δότησης αυτής θα πρέπει να ανατεθεί στα κράτη µέλη,εντός ενός κοινοτικού πλαισίου και µε την επιφύλαξη τωναναγκαίων ελέγχων, κατά τρόπο ώστε να επικεντρωθεί ηπριµοδότηση στις εν λόγω συγκεκριµένες περιοχές ·κατά
συνέπεια, τα κράτη µέλη πρέπει κυρίως να µπορούν ναορίσουν τις σχετικές περιοχές και να προσαρµόζουν το
ποσό της πριµοδότησης, µε βάση αντικειµενικά κριτήρια
και τηρώντας ένα γενικό ανώτατο όριο ·
(27)η παραγωγήοίνου κρατών µελών που δεν υπερβαίνει τα
25 000εκατόλιτρα κατ 'έτος δεν µπορεί να διαταράξει την
ισορροπίατηςαγοράς ·γιατοσκοπόαυτό,ταενλόγωκράτη
µέλη θα πρέπει να απαλλαγούν από τους περιορισµούςφύτευσης, στερούµενα ωστόσο της δυνατότητας να τύχουντης πριµοδότησης οριστικής εγκατάλειψης αµπελουργικών
εκτάσεων ·
(28)σε άλλες αµπελουργικές περιοχές η παραγωγήδεν είναι
προσαρµοσµένη στη ζήτηση, αλλά η κατάσταση αυτή θαµπορούσε να βελτιωθεί µέσω αναδιάρθρωσης των αµπε-λώνων υπό µορφήµετατροπή ς των ποικιλιών,επαναφύτευσης των αµπελώνων ήβελτίωσης των τεχνικώνδιαχείρισης των αµπελώνων ·θα πρέπει, ως εκ τούτου, να
προβλεφθεί στήριξη για το σκοπό αυτό, µε την επιφύλαξητων αναγκαίων ελέγχων ·
(29)προκειµένου µια τέτοια αναδιάρθρωση και µετατροπήνα
γίνουν µε ελεγχόµενο τρόπο, θα πρέπει να προγραµµατι-σθούν ·θαπρέπεινακαταρτισθούνσχέδιασεεπίπεδοόσοτο
δυνατόν πλησιέστερο στους παραγωγούς, προκειµένου ναεξασφαλισθεί ότι θα ληφθεί υπόψη η περιφερειακήπολυµορφία ·ωστόσο, για να εξασφαλισθεί το συµβιβάσιµο
των σχεδίων µε την κοινοτικήρύθµιση, τα κράτη µέληπρέπει να παραµείνουν οι τελικοί υπεύθυνοι για τα σχέδια
αυτά·1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 7
▼B
(30)η αναδιάρθρωση και η µετατροπήέχουν δύο σηµαντικές
οικονοµικές επιπτώσεις για τον παραγωγό, ήτοι τηναπώλειαεσόδωνκατάτηδιάρκειατηςπεριόδουµετατροπήςκαιτοκόστοςεφαρµογήςαυτώντωνµέτρων ·κατάσυνέπεια,
η στήριξη θα πρέπει να καλύπτει και τις δύο αυτέςεπιπτώσεις ·στη διαδικασία της αναδιάρθρωσης υπάρχει
περιθώριο για συµπληρωµατικά εθνικά µέτρα, εντός καθο-
ρισµένων ορίων ·
(31)είναι επιθυµητό, για µια καλύτερη διαχείριση του αµπε-
λουργικού δυναµικού, να διενεργηθεί απογραφήτου σεεθνικό ήπεριφερειακό επίπεδο ·προκειµένου να ενθαρρυ-
νθούν τα κράτη µέλη να διενεργήσουν την απογραφή αυτή,η δυνατότητα πρόσβασης στη διευθέτηση των εκτάσεωνπου φυτεύθηκαν παράνοµα, αύξησης των δικαιωµάτωνφύτευσης και στήριξης υπέρ της αναδιάρθρωσης και της
µετατροπής πρέπει να περιοριστούν σε εκείνα που
διενήρησαντηναπογραφή ·στηνπερίπτωση περιφερειακών
απογραφών, οι περιφέρειες που έχουν καταρτίσει τηναπογραφήδεν πρέπει να αποκλειστούν από το όφελος τωνµέτρων διευθέτησης, αναδιάρθρωσης και µετατροπής λόγωτου γεγονότος ότι άλλες περιφέρειες δεν την έχουνπραγµατοποιήσει ·ωστόσο, όλες οι περιφερειακές
απογραφές πρέπει να έχουν ολοκληρωθεί πριν από τις
31 ∆εκεµβρίου 2001 ·
(32)η κατάταξη των ποικιλιών αµπέλου για οινοπαραγωγή
πραγµατοποιείται καλύτερα εφόσον διενεργείται σεεπίπεδο όσο το δυνατό εγγύτερο προς τους παραγωγούς ·
κατά συνέπεια, η Κοινότητα θα πρέπει να αναθέσει τοκαθήκον αυτό στα κράτη µέλη ·
(33)οκανονισµός(ΕΟΚ)αριθ. 2392/86τουΣυµβουλίου,της24ης
Ιουλίου 1986 για την κατάρτιση του κοινοτικού αµπελουρ-
γικού µητρώου (1),όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον
κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1631/98 (2),πρέπει να συνεχίσει να
ισχύει προκειµένου να επιτρέψει στα κράτη µέλη, τα οποίαβρίσκονται ακόµη στο στάδιο της κατάρτισής του, ναφέρουν εις πέρας την εργασία αυτή ·εντούτοις, θα πρέπει
να προβλεφθεί µεταγενέστερη προσαρµογήήκατάργησήτου·
(34)προκειµένου να διατηρηθεί η ισορροπία της αγοράς, θα
πρέπει να προβλεφθεί ενίσχυση για ιδιωτικήαποθεµατο-ποίηση επιτραπέζιου οίνου και ορισµένων τύπων γλεύκουςσταφυλιών ·το µέτρο θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν
ευέλικτο και να ανταποκρίνεται στις κινήσεις της αγοράς ·
για το σκοπό αυτό, θα πρέπει, ιδίως, να προβλεφθεί ηδυνατότητα αναστολής της εφαρµογής του το συντοµότερο ·
(35)προκειµένου να καταργηθεί η δυνατότητα προσφυγής στην
παρέµβαση, ως τεχνητής διεξόδου για την πλεονάζουσα
παραγωγή, θα πρέπει να τροποποιηθεί το καθεστώςαπόσταξης ·ότι θα πρέπει, ως εκ τούτου, να προβλεφθούν
οι ακόλουθοι τύποι απόσταξης: υποχρεωτικήαπόσταξη τωνυποπροϊόντων της οινοποίησης, υποχρεωτικήαπόσταξηοίνου που παράγεται από σταφύλια που δεν έχουν κατατα-χθεί αποκλειστικά ως οινοποιήσιµες ποικιλίες, απόσταξη
µε σκοπό τη στήριξη της αµπελοοινικής αγοράς διευκολύ-
νονταςτησυνέχισητουεφοδιασµούµεπροϊόντααπόσταξηςτων τµηµάτων του τοµέα της πόσιµης αλκοόλης, στα οποίαη χρήση της αλκοόλης αυτής αποτελεί παράδοση, καιαπόσταξη σε περιπτώσεις κρίσεων ·θα πρέπει να καταργ-
ηθείοποιαδήποτεάλληµορφήαπόσταξης ·ταµέτρααυτάθα
πρέπει να είναι όσο το δυνατόν ευέλικτα προκειµένου ναµπορούν να ανταποκριθούν στις ανάγκες της αγοράς και
στις ιδιαίτερες περιφερειακές συνθήκες ·1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 8
(1)ΕΕL 208της 31.7.1986, σ. 1.
(2)ΕΕL 210της 28.7.1998, σ. 14.
▼B
(36)ενόψει της χαµηλής ποιότητας του οίνου που παράγεται µε
υπερπίεση, η πρακτικήαυτήθα πρέπει να απαγορευθεί και,προκειµένου να παρεµποδιστεί, θα πρέπει να προβλεφθεί ηυποχρεωτικήαπόσταξη στεµφύλων και οινολάσπης ·
ωστόσο, για να ληφθούν υπόψη οι συνθήκες παραγωγήςσεορισµένεςαµπελουργικέςπεριοχές,µπορούνναπροβλε-φθούν παρεκκλίσεις από αυτήν την υποχρέωση ·εξάλλου,
δεδοµένου ότι οι διαρθρώσεις παραγωγής και αγοράς στην
αµπελουργικήζώνη Α και στο γερµανικό τµή µα τηςαµπελουργικήςζώνηςΒήστιςπεριοχέςπουέχουνφυτευθείµε αµπέλους στην Αυστρία είναι ικανές να εξασφαλίσουντην επίτευξη των στόχων του µέτρου, θα πρέπει, για τουςπαραγωγούς αυτών των περιοχών, η υποχρέωση απόσταξηςτων υποπροϊόντων της οινοποίησης να αντικατασταθεί µετην υποχρέωση της υπό έλεγχο απόσυρσης αυτών των
υποπροϊόντων ·
(37)η παραγωγήοίνου από σταφύλια που δεν έχουν καταταχθεί
αποκλειστικά ως οινοποιήσιµες ποικιλίες σταφυλιών θαπρέπει να κατευθυνθούν εν πρώτοις για παραδοσιακέςχρήσεις στον τοµέα των αλκοολούχων ποτών και γιαάλλες παραδοσιακές χρήσεις ·θα πρέπει να προβλεφθεί η
υποχρεωτικήαπόσταξη των ποσοτή των αυτών των οίνων οι
οποίεςυπερβαίνουντιςποσότητεςπουπαράγονταισυνήθως
για τις χρήσεις αυτές ·
(38)ορισµένα τµήµατα του τοµέα της πόσιµης αλκοόλης
αποτελούν σηµαντικήπαραδοσιακήαγορά διάθεσης τωνπροϊόντων απόσταξης του οίνου και των άλλων προϊόντωντης αµπέλου ·για τον εφοδιασµό της εν λόγω αγοράς, θα
πρέπει, κατά συνέπεια, να προβλεφθεί κοινοτικήστή ριξη
της απόσταξης του επιτραπέζιου οίνου και του οίνου που
είναικατάλληλοςγιατηνπαραγωγήεπιτραπέζιουοίνουυπότη µορφήµιας πρώτης ενίσχυσης για την απόσταξη αυτώντων οίνων και µιας δεύτερης ενίσχυσης για την αποθεµα-τοποίηση του ληφθέντος προϊόντος απόσταξης ·
(39)προκειµένου να αντιµετωπισθούν έκτακτες περιπτώσεις
διαταραχής της αγοράς καθώς και σοβαρά προβλήµατα
ποιότητας, θα πρέπει να προβλεφθεί ένα µέτρο απόσταξης
σε περιπτώσεις κρίσεων ·προκειµένου να ληφθούν υπόψη
ιδιαίτερεςκαταστάσεις,θαπρέπειηΕπιτροπήνακαθορίζειτο ποσό και τη µορφήτης ενίσχυσης, συµπεριλαµβανο-µένης της περίπτωσης που για µια κατηγορία οίνου έχειδιαπιστωθεί επιδείνωση της τιµής της αγοράς ·το µέτρο θα
πρέπειναεφαρµόζεταιαπότουςπαραγωγούςσεεθελοντικήβάση·θα πρέπει να προβλεφθεί ότι, σε περίπτωση
προσφυγής στο µέτρο αυτό επί τρία συνεχόµενα έτη για
µια συγκεκριµένη κατηγορία οίνων (µιας συγκεκριµένηςπεριοχής), η Επιτροπή υποβάλλει, στο Ευρωπαϊκό Κοινο-βούλιο και το Συµβούλιο, έκθεση και, ενδεχοµένως,προτάσεις ·
(40)η διάθεση της αλκοόλης που προκύπτει από απόσταξη θα
πρέπειναπραγµατοποιείταικατάτρόποπουναεπιτρέπεισε
µεγαλύτερηδιαφάνεια καικαλύτερο έλεγχοκαι νααποφεύ-
γεταικάθεδιαταραχήτωνπαραδοσιακώναγορώναλκοόλης ·
(41)επί του παρόντος, η αύξηση του φυσικού κατ 'όγκον
αλκοολικού τίτλου δεν πραγµατοποιείται υπό τους ίδιουςοικονοµικούς όρους από όλους τους κοινοτικούς παραγω-γούς, λόγω των διαφόρων οινολογικών πρακτικών πουεπιτρέπονται από τον παρόντα κανονισµό ·προκειµένου να
εξαλειφθείηενλόγωδιάκριση,θαπρέπειναενθαρρυνθείη
χρήση των προϊόντων της αµπέλου για τον εµπλουτισµό,ώστε να αυξηθούν οι αγορές διάθεσής τους και νααποφεύγονται τα πλεονάσµατα οίνου ·προκειµένου να
επιτευχθεί αυτό, οι τιµές των διαφόρων προϊόντων εµπλου-τισµού θα πρέπει να ευθυγραµµιστούν ·το αποτέλεσµα αυτό
µπορεί να επιτευχθεί µε ένα σύστηµα ενίσχυσης στο
συµπυκνωµένογλεύκοςσταφυλιώνκαιστοανακαθαρισµένο1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 9
▼B
συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών που χρησιµοποιούνται
για τον εµπλουτισµό και που προέρχονται από ορισµένεςπεριοχές ·
(42)προκειµένου να επιτευχθεί µια σταθερότερη ισορροπία
µεταξύ της παραγωγής και των χρήσεων, παραµένειαναγκαίαηαύξησητηςχρήσηςτωνπροϊόντωντηςαµπέλου ·
ότιηπαρέµβασηφαίνεταιναδικαιολογείταιακόµηκαιπριν
από το στάδιο της παραγωγής επιτραπέζιων οίνων, ενθαρ-ρύνοντας τη χρήση γλεύκους για ορισµένες χρήσεις εκτόςαπότηνοινοποίησηµέσωενίσχυσηςπουθαεξασφαλίζειτηδιατήρηση των παραδοσιακών αγορών κοινοτικών αµπε-λουργικών προϊόντων ·το µέτρο θα πρέπει να εφαρµοστεί
κατά τρόπον που νααποφευχθούν στρεβλώσεις του ανταγω-νισµού και λαµβάνοντας υπόψη τις παραδοσιακές µεθόδους
παραγωγής ·
(43)οι παραγωγοί, οι οποίοι δεν εκπλήρωσαν τις υποχρεώσεις
τους όσον αφορά την απόσταξη, πρέπει να αποκλειστούναπό το όφελος οποιουδήποτε άλλου µέτρου παρέµβασης ·
(44)θα πρέπει να προβλεφθούν δυνατότητες δράσης και στην
περίπτωση υψηλών τιµών στην κοινοτικήαγορά ·
(45)λαµβανοµένων υπόψη των χαρακτηριστικών της αµπελοοι-
νικής αγοράς, η σύσταση οµάδων παραγωγών µπορεί νασυµβάλειστηνεπίτευξη τωνστόχων τηςκοινήςοργάνωσης
αγοράς ·τα κράτη µέλη µπορούν να αναγνωρίζουν τέτοιες
οµάδες ·οι οµάδες αυτές πρέπει να δηµιουργούνται σε
εθελοντικήβάση και πρέπει να αποδεικνύουν τη χρησι-µότητά τους µέσω της έκτασης και τηςαποτελεσµατικότητας των υπηρεσιών που προσφέρουν σταµέλη τους ·
(46)για τη βελτίωση της λειτουργίας της αγοράς για τους
v.q.p.r.d.και τους επιτραπέζιους οίνους µε γεωγραφική
ένδειξη, τα κράτη µέλη πρέπει να µπορούν να θέτουν σε
εφαρµογήτις αποφάσεις που λαµβάνονται από τις διεπαγ-γελµατικές οργανώσεις ( organismes de filière)· οι αποφάσεις
αυτές πρέπει να αποκλείουν ορισµένες εναρµονισµένεςπρακτικές ·είναι σκόπιµο η Επιτροπήνα εγγυάται το
συµβατό αυτών των αποφάσεων µε το κοινοτικό δίκαιο ·οι
διεπαγγελµατικές οργανώσεις πρέπει να εκπληρώνουνορισµένα καθήκοντα, λαµβάνοντας υπόψη τα συµφέροντα
των καταναλωτών ·
(47)γιαλόγουςυγείαςκαιπροςενθάρρυνσητηςαναζήτησηςτης
ποιότητας, θα πρέπει να καθοριστούν, σε κοινοτικόεπίπεδο, οι αποκλειστικά επιτρεπόµενες οινολογικέςεπεξεργασίες και πρακτικές για την παρασκευήπροϊόντωνπου καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό ·για παρό-
µοιους λόγους, θα πρέπει να χρησιµοποιούνται µόνονοινοποιήσιµες ποικιλίες σταφυλιών για την παραγωγή
οίνων για ανθρώπινη κατανάλωση ·
(48)λαµβάνονταςυπόψητογεγονόςότιοισυνθήκεςπαραγωγής,
ιδίωςτοέδαφοςκαιτοκλίµα,διαφέρουνσηµαντικάαπόµιααµπελουργικήζώνη της Κοινότητας στην άλλη, είναιουσιώδες να ληφθούν υπόψη αυτές οι διαφορές για τιςοινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες ·για λόγους απλο-
ποίησης και για τη διευκόλυνση των τροποποιήσεων µεβάση την κτηθείσα εµπειρία και την τεχνολογικήπρόοδο,
ορισµένατεχνικάόριακαιπροϋποθέσειςπουσυνδέονταιµε
αυτές τις πρακτικές και επεξεργασίες πρέπει να καθορι-στούν στο πλαίσιο των λεπτοµερειών εφαρµογής ·ωστόσο,
θα πρέπει να καθοριστούν στον παρόντα κανονισµό τα όριαπουαφορούνταεπίπεδατουθειώδηανυδρίτη,τουσορβικούοξέος και του σορβικού καλίου, λαµβάνοντας υπόψη τησηµασία τους για την υγεία ·
(49)θα πρέπει να προβλεφθούν οι επιτρεπόµενες µέθοδοι
ανάλυσης για τα αµπελοοινικά προϊόντα ·1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 10
▼B
(50)η περιγραφή, ονοµασία και παρουσίαση των προϊόντων που
καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό µπορούν να έχουνσηµαντικέςεπιπτώσειςστιςπροοπτικέςεµπορίαςτους ·κατά
συνέπεια, στον παρόντα κανονισµό θα πρέπει να θεσπι-στούν κανόνες που να διέπουν τα θέµατα αυτά, οι οποίοι θαπρέπει να λαµβάνουν υπόψη τα νόµιµα συµφέροντα τωνκαταναλωτών και των παραγωγών, και θα διευκολύνουν την
οµαλήλειτουργίατηςεσωτερικήςαγοράςκαιτηνπαραγωγή
προϊόντων ποιότητας ·οι θεµελιώδεις αρχές αυτών των
κανόνων πρέπει να προβλέπουν την υποχρεωτικήχρησιµο-ποίηση ορισµένων ενδείξεων που θα επιτρέπουν τηνταυτοποίηση του προϊόντος και θα παρέχουν στον κατα-ναλωτήορισµένες σηµαντικές πληροφορίες, καθώς και τηνπροαιρετικήχρή ση ορισµένων άλλων ενδείξεων, βάσεικοινοτικών κανόνων ήµε την επιφύλαξη διατάξεων για την
πρόληψη της απάτης ·
(51)οι κανόνες που αφορούν ιδίως την περιγραφήπρέπει να
προβλέπουν διατάξεις για την πρόληψη της απάτης, γιακυρώσεις σε κοινοτικό επίπεδο που θα εφαρµόζονται σεπερίπτωση ακατάλληλης επισήµανσης, για τη χρησιµο-ποίησητωνγλωσσών,ιδίωςότανπρόκειταιγιαδιαφορετική
αλφάβητο, για τη χρήση σηµάτων, ιδίως όταν αυτά είναι
δυνατόν να δηµιουργήσουν σύγχυση στους καταναλωτές ·
(52)λαµβάνονταςυπόψητιςδιαφορέςµεταξύτωνπροϊόντωνπου
καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό και των αγορώντους, καθώς και τις προσδοκίες των καταναλωτών και τιςπαραδοσιακές χρήσεις, οι κανόνες πρέπει να διαφορο-
ποιούνται ανάλογα µε τα συγκεκριµένα προϊόντα, ιδίως
όσον αφορά τον αφρώδη οίνο και την καταγωγήτους ·
(53)θα πρέπει να εφαρµόζονται κανόνες και στην επισήµανση
των εισαγοµένων προϊόντων, ιδίως προκειµένου να διευ-κρινίζεται η καταγωγήτους και να αποφεύγεται κάθεσύγχυση µε τα κοινοτικά προϊόντα ·
(54)το δικαίωµα χρήσης γεωγραφικών ενδείξεων και άλλων
παραδοσιακών όρων έχει οικονοµικήαξία ·κατά συνέπεια,
τοδικαίωµααυτόθαπρέπειναδιέπεταιαπόκανόνεςπουθαπαρέχουν προστασία για τις ενδείξεις αυτές ·για την
προαγωγήτου θεµιτού ανταγωνισµού και προκειµένου ναµην υπάρχει παραπλάνηση των καταναλωτών, η προστασίααυτήπιθανόν να πρέπει να έχει επίπτωση σε προϊόντα που
δεν καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό, συµπεριλαµ-
βανοµένων εκείνων που δεν περιλαµβάνονται στοπαράρτηµα Iτης συνθήκης ·
(55)λαµβάνοντας υπό το συµφέρον των καταναλωτών και τη
σκοπιµότητα αντίστοιχης µεταχείρισης των v.q.p.r.d.στις
τρίτες χώρες, θα πρέπει να προβλεφθεί, στα πλαίσια
αµοιβαιότητας, η δυνατότητα για τους εισαγόµενους οίνους
πουπροορίζονταιγιαάµεσηανθρώπινηκατανάλωση,καιοιοποίοι περιγράφονται µε γεωγραφικήένδειξη, να καλύ-πονται από αυτό το καθεστώς προστασίας και ελέγχου ότανδιατίθενται στο εµπόριο στην Κοινότητα ·
(56)προκειµένου να ληφθούν υπόψη οι υποχρεώσεις που
απορρέουν, ιδίως, από τα άρθρα 23και 24 της συµφωνίας
για τα δικαιώµατα πνευµατικής ιδιοκτησίας στον τοµέα τουεµπορίου, η οποία αποτελεί αναπόσπαστο µέρος τηςσυµφωνίας για την ίδρυση του Παγκόσµιου ΟργανισµούΕµπορίου η οποία εγκρίθηκε µε την απόφαση 94 /800/
ΕΟΚ(
1),θα πρέπει να προβλεφθεί το δικαίωµα των
ενδιαφεροµένων µερών να παρεµποδίζουν, υπό ορισµένουςόρους, την παράνοµη χρήση γεωγραφικών ενδείξεων που
προστατεύονται από τρίτη χώρα µέλος του ΠΟΕ ·1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 11
(1)ΕΕL 336της 23.12.1994, σ. 1.
▼B
(57)η θέση σε εφαρµογήµιας πολιτική ς ποιότητας στο
γεωργικό, και ιδίως στον αµπελοοινικό τοµέα δεν µπορείπαρά να συµβάλει στη βελτίωση των συνθηκών αγοράς και,ως εκ τούτου, στη διεύρυνση των αγορών διάθεσης τωνπροϊόντων ·η θέσπιση συµπληρωµατικών κοινών κανόνων,
οι οποίοι αφορούν την παραγωγήκαι τον έλεγχο οίνωνv.q.p.r.d.,εντάσσεται στο πλαίσιο της πολιτικής αυτής και
µπορεί να συµβάλει στην επίτευξη των στόχων αυτών ·
(58)προκειµένου να διατηρηθεί ένα ελάχιστο επίπεδο
ποιότητας για τους v.q.p.r.d., να αποφευχθεί µια µη
ελεγχόµενη αύξηση της παραγωγής των οίνων αυτών και
ναεναρµονισθούνοιδιατάξειςτωνκρατώνµελώνέτσιώστενα δηµιουργηθούν δίκαιες συνθήκες ανταγωνισµού στηνΚοινότητα,θα πρέπεινα θεσπιστεί ένα πλαίσιο κοινοτικώνκανόνων, οι οποίοι θα διέπουν την παραγωγήκαι τονέλεγχοαυτώντωνοίνωνκαιπροςτουςοποίουςθαπρέπεινασυµµορφώνονται οι ειδικές διατάξεις που θα θεσπίζονται
από τα κράτη µέλη ·
(59)πρέπειναγίνειαπαρίθµησηκαινακαθοριστείηφύσηκαιη
έκταση των στοιχείων που επιτρέπουν το χαρακτηρισµό
κάθε v.q.p.r.d., λαµβάνοντας υπόψη τις παραδοσιακές
συνθήκες παραγωγής ·θα πρέπει, παρόλα αυτά, να αναλη-
φθείαπόκοινούδράσηγιατηνεναρµόνισητωναπαιτήσεωνποιότητας ·τα στοιχεία αυτά πρέπει να είναι: η οριοθέτηση
τηςπεριοχήςπαραγωγής,οκαθορισµόςποικιλιώναµπέλου,οι µέθοδοι καλλιέργειας, οι µέθοδοι οινοποίησης, οελάχιστος φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος, η
απόδοση ανά εκτάριο και η ανάλυση και αξιολόγηση των
οργανοληπτικών χαρακτήρων ·θα πρέπει να καθοριστούν
ιδιαίτεροι κανόνες για τους οίνους λικέρ ( vin de liqueur)
ποιότητας που παράγονται σε καθορισµένες περιοχές(v.l.q.p.r.d.) και για τους αφρώδεις οίνους ποιότητας που
παράγονται σε καθορισµένες περιοχές ( v.m.q.p.r.d.), λόγω
της ιδιαίτερης φύσης των προϊόντων αυτών ·
(60)η εµπειρία έχει δείξει την ανάγκη θέσπισης ακριβέστερων
κανόνων για την ανακατάταξη οίνων v.q.p.r.d.ως επιτραπέ-
ζιωνοίνωνκαιγιατονπροσδιορισµότωνπεριπτώσεωνκατάτις οποίες ο παραγωγός έχει το δικαίωµα να µην ζητήσει
την κατάταξη ως v.q.p.r.d.ενός προϊόντος που εµφαίνεται
στη δήλωση συγκοµιδής ή παραγωγής του ως προϊόνκατάλληλο για την παραγωγήοίνου v.q.p.r.d.·
(61)προκειµένου να προστατευθούν τα ιδιαίτερα χαρακτηρι-
στικάποιότηταςτωνοίνων v.q.p.r.d.,θαπρέπειναεπιτραπεί
στα κράτη µέλη να εφαρµόσουν συµπληρωµατικούς ήαυστηρότερους κανόνες, οι οποίοι θα διέπουν τηνπαραγωγήκαι τη θέση σε κυκλοφορία των οίνων v.q.p.r.d.
λαµβάνοντας υπόψη νόµιµες και σταθερές πρακτικές ·
(62)η δηµιουργία µιας ενιαίας κοινοτικής αγοράς στον αµπε-
λοοινικό τοµέα περιλαµβάνει τη θέσπιση ενός συστήµατοςσυναλλαγών στα εξωτερικά σύνορα της Κοινότητας ·ένα
σύστηµα συναλλαγών, επιπροσθέτως του συστήµατος
παρεµβάσεων, το οποίο περιλαµβάνει καθεστώς εισαγω-
γικών δασµών και επσιτροφών κατά την εξαγωγήµπορεί,καταρχήν, να σταθεροποιήσει την κοινοτική αγορά ·ότι
αυτό το σύστηµα συναλλαγών στηρίζεται στις συµφωνίεςπου συνήφθησαν στο πλαίσιο των πολυµερών εµπορικώνδιαπραγµατεύσεων του Γύρου της Ουρουγουάης ·
(63)για τον έλεγχο του όγκου του εµπορίου οίνου µε τρίτες
χώρες, θα πρέπει να προβλεφθεί ένα σύστηµα πιστοποιη-τικών εισαγωγής και εξαγωγής για ορισµένα προϊόντα, τοοποίο να περιλαµβάνει τη σύσταση εγγύησης όσον αφορά
την πραγµατοποίηση των ενεργειών για τις οποίες χορη-
γούνται τα εν λόγω πιστοποιητικά ·
(64)για την πρόληψη δυσµενών επιπτώσεων στην κοινοτική
αγορά, οι οποίες θα µπορούσαν να προκύψουν από1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 12
▼B
εισαγωγές ορισµένων γεωργικών προϊόντων, οι εισαγωγές
ενός ήπερισσότερων από τα προϊόντα αυτά πρέπει ναυπόκεινται σε πληρωµήσυµπληρωµατικού δασµού εφόσονπληρούνται ορισµένου όροι ·
(65)είναι σκόπιµο, υπό ορισµένους όρους, να δοθεί στην
Επιτροπήη εξουσία να προβαίνει στο άνοιγµα και τηδιαχείριση δασµολογικών ποσοστώσεων που απορρέουναπό διεθνείς συµφωνίες που συνάπτονται σύµφωνα µε τησυνθήκη ή από άλλες πράξεις του Συµβουλίου ·
(66)η δυνατότητα χορήγησης, κατά τις εξαγωγές σε τρίτες
χώρες, επιστροφής ίσης µε τη διαφορά µεταξύ των τιµώνστην Κοινότητα και στην παγκόσµια αγορά, και σύµφωνηςµε τη συµφωνία του ΠΟΕ για τη γεωργία (
1),µπορεί να
διασφαλίσει την συµµετοχήτης Κοινότητας στο διεθνέςεµπόριοοίνου ·οι επιστροφές αυτές υπόκεινται σε όρια από
απόψεως ποσότητας και αξίας ·
(67)η συµµόρφωση προς τα όρια από απόψεως αξίας πρέπει να
εξασφαλιστεί, κατά τον καθορισµό των επιστροφών, µέσωτης παρακολούθησης των πληρωµών στο πλαίσιο τωνκανόνων σχετικά µε το Ευρωπαϊκό Γεωργικό ΤαµείοΠροσανατολισµού και Εγγυήσεων ·ο έλεγχος µπορεί να
διευκολυνθεί µε τον υποχρεωτικό προκαθορισµό των
επιστροφών, χωρίς να θίγεται η δυνατότητα, στηνπερίπτωση διαφοροποιηµένων επιστροφών, αλλαγής τουπροκαθορισµένου προορισµού εντός µιας γεωγραφικήςζώνης στην οποία εφαρµόζεται ένα ενιαίο ποσοστόεπιστροφής ·στην περίπτωση αλλαγής του προορισµού, θα
πρέπει να καταβληθεί η επιστροφήπου ισχύει για τονπραγµατικό προορισµό, καθορίζοντας, ωστόσο, ανώτατο
όριο αυτής στο επίπεδο του ποσού που ισχύει για τον
καθορισµένο προορισµό ·
(68)ηεξασφάλισητηςτήρησηςτωνορίωνποσότηταςαπαιτείτη
θέσπιση ενός αξιόπιστου και αποτελεσµατικού συστήµατοςπαρακολούθησης ·για το σκοπό αυτό, η χορήγηση
επιστροφών θα πρέπει να εξαρτάται από την προϋπόθεση
υποβολής πιστοποιητικού εξαγωγής ·η χορήγηση των
επιστροφών µέχρι τα διαθέσιµα όρια πρέπει να πραγµατο-ποιείται ανάλογα µε την ιδιαίτερη κατάσταση κάθεσχετικού προϊόντος ·εξαιρέσεις στον κανόνα αυτό θα
πρέπει να επιτραπούν µόνον στην περίπτωση δράσεωνεπισιτιστικής βοήθειας, οι οποίες απαλλάσσονται απόοποιοδήποτε όριο ·η παρακολούθηση των ποσοτήτων που
εξάγονται µε επιστροφήκατά τη διάρκεια των περιόδων
εµπορίας που αναφέρονται στη συµφωνία του ΠΟΕ για τηγεωργία πρέπει να εξασφαλιστεί µε βάση τα πιστοποιητικάεξαγωγής που εκδίδονται για κάθε περίοδο εµπορίας ·
(69)εκτόςαπότοσύστηµαπουπεριγράφηκεανωτέρω,θαπρέπει
να προβλεφθεί, στο µέτρο που είναι αναγκαίο για την καλή
λειτουργία του, η δυνατότητα ρύθµισης της προσφυγής στοκαθεστώς της ενεργητικής τελειοποίησης και, στο µέτροπουηκατάστασητηςαγοράςτοαπαιτεί,ηαπαγόρευσήτης ·
(70)το καθεστώς των δασµών επιτρέπει την παραίτηση από
οποιοδήποτεάλλοµέτροπροστασίαςσταεξωτερικάσύνορα
της Κοινότητας ·ωστόσο, ο µηχανισµός της εσωτερικής
αγοράςκαιτωνδασµώνµπορεί,σεεξαιρετικέςπεριστάσεις,να αποδειχθεί ατελής ·προκειµένου να µην αφεθεί, σε
τέτοιες περιστάσεις, η κοινοτικήαγορά χωρίς άµυνα κατάτων διαταραχών που πιθανόν να προκύψουν, θα πρέπει ναεπιτραπείστηνΚοινότηταναλάβειάµεσαόλατααναγκαίαµέτρα ·τα µέτρα αυτά πρέπει να είναι σύµφωνα µε τις
υποχρεώσεις που απορρέουν από τις συµφωνίες του ΠΟΕ ·1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 13
(1)ΕΕL 336της 23.12.1994, σ. 22.
▼B
(71)τα προϊόντα που εισάγονται από τρίτες χώρες θα πρέπει να
υπόκεινται σε κανόνες που να επιτρέπουν την εξασφάλισηµιας ορισµένης ισορροπίας µε τους κοινοτικούς ορισµούςτων οίνων ·τα εν λόγω προϊόντα πρέπει επίσης να είναι
σύµφωνα µε τους κανόνες που έχουν θεσπισθεί στη χώρακαταγωγής τους και, ενδεχοµένως, να συνοδεύονται απόδελτίο ανάλυσης ·
(72)θα πρέπει να προβλεφθεί, για όλα τα προϊόντα που
διέπονται από τον παρόντα κανονισµό και κυκλοφορούνστο εσωτερικό της Κοινότητας, ότι πρέπει να διαθέτουνσυνοδευτικό έγγραφο ·
(73)η υλοποίηση της ενιαίας αγοράς θα µπορούσε να τεθεί σε
κίνδυνο από τη χορήγηση ορισµένων ενισχύσεων ·κατά
συνέπεια, οι διατάξεις της συνθήκης που επιτρέπουν την
αξιολόγησητωνενισχύσεωνπουχορηγούνταιαπότακράτη
µέλη και την απαγόρευση εκείνων που δεν είναι συµβατέςµε την κοινήαγορά θα πρέπει να έχουν εφαρµογήστηνκοινήοργάνωση αγοράς στον αµπελοοινικό τοµέα ·οι
διατάξεις σχετικά µε τις πριµοδοτήσεις οριστικής εγκα-τάλειψης αµπελουργικών εκτάσεων δεν πρέπει ναπαρεµποδίζουντηχορήγησηενισχύσεωνπουπροβλέπονταιαπό εθνικές ρυθµίσεις για τους ίδιους σκοπούς ·
(74)δεδοµένηςτηςαναπόφευκτηςπολυπλοκότηταςτωνκανόνων
στον αµπελοοινικό τοµέα, θα πρέπει οι αρχές των κρατώνµελών να εξασφαλίζουν την τήρησή τους ·η Επιτροπή
πρέπει να είναι ικανήνα παρακολουθεί και να εξασφαλίζει
τη συµµόρφωση αυτήµέσων των επιθεωρητών της σεσυνεργασία µε τις αρχές των κρατών µελών ·
(75)όσο εξελίσσεται η κοινοτικήαγορά οίνου, τα κράτη µέλη
και η Επιτροπήπρέπει να κοινοποιούν αµοιβαία τις
αναγκαίες πληροφορίες για την εφαρµογήτου παρόντοςκανονισµού ·οι παραγωγοί οινοποιήσιµων σταφυλιών, γλεύ-
κους και οίνου θα πρέπει να υποβάλλουν δήλωσησυγκοµιδής, η οποία αποτελεί απαραίτητο στοιχείοενηµέρωσης ·τα κράτη µέλη πρέπει να είναι σε θέση να
ζητήσουν περαιτέρω πληροφορίες από τους παραγωγούς ·η
Επιτροπήπρέπει να µπορεί να χρησιµοποιή σει εξωτερική
βοήθεια για την αξιολόγηση οποιωνδήποτε στοιχείων ·
(76)προκειµένου να διευκολυνθεί η θέση σε εφαρµογήτων
προτεινόµενων µέτρων, θα πρέπει να προβλεφθεί διαδι-
κασία δηµιουργίας στενής συνεργασίας µεταξύ των κρατών
µελών και της Επιτροπής στο πλαίσιο µιας διαχειριστικήςεπιτροπής ·
(77)οιδαπάνεςπουπραγµατοποιούνταιαπότακράτηµέληλόγω
των υποχρεώσεών τους που απορρέουν από την εφαρµογήτου παρόντος κανονισµού πρέπει να χρηµατοδοτούνται απότην Κοινότητα σύµφωνα µε τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1258/
1999του Συµβουλίου, της 17ης Μαΐου 1999, περί χρηµατο-
δοτήσεως της κοινής γεωργικής πολιτικής (
1)·
(78)η κοινήοργάνωση της αµπελοοινική ς αγοράς πρέπει,
ταυτόχρονα, να λάβει κατάλληλα υπόψη τους στόχους πουκαθορίζονται στα άρθρα 33και 131 της συνθήκης ·
(79)ηκοινήοργάνωσητηςαµπελοοινικήςαγοράςπρέπειεπίσης
να εφαρµοστεί λαµβάνοντας υπόψη τις συµφωνίες πουσυνάφθηκαν σύµφωνα µε το άρθρο 300παράγραφος 2της
συνθήκης,ιδίωςεκείνεςπουαποτελούνµέροςτηςσυνθήκηςγια την ίδρυση του Παγκόσµιου Οργανισµού Εµπορίου, καικυρίως εκείνη που αφορά τα τεχνικά εµπόδια στο
εµπόριο (
2)·1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 14
(1)ΕΕL 160της 26.6.1999, σ. 103.
(2)ΕΕL 336της 23.12.1994, σ. 86.
▼B
(80)η µετάβαση από τις ρυθµίσεις του κανονισµού (ΕΟΚ)
αριθ. 822/87και άλλων κανονισµών στον αµπελοοινικό
τοµέα προς τις ρυθµίσεις του παρόντος κανονισµού θαµπορούσε να προκαλέσει προβλήµατα, τα οποία δεναντιµετωπίζονται στον παρόντα κανονισµό ·προκειµένου
νααντιµετωπιστείτοενδεχόµενοαυτό,θαπρέπειναµπορείη Επιτροπήνα θεσπίζει τα αναγκαία µεταβατικά µέτρα ·η
Επιτροπήθα πρέπει επίσης να εξουσιοδοτηθεί να επιλύσει
ειδικά πρακτικά προβλήµατα,
ΕΞΕ∆ΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
ΤΙΤΛΟΣ I
ΠΕ∆ΙΟ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ
Άρθρο 1
1.Η κοινήοργάνωση αγοράς στον αµπελοοινικό τοµέα
περιλαµβάνει κανόνες που αφορούν το δυναµικό παραγωγήςοίνου, τους µηχανισµούς της αγοράς, τις οργανώσεις παραγωγώνκαι τις διεπαγγελµατικές οργανώσεις ( organismes de filière), τις
οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες, κανόνες για τηνπεριγραφή, την ονοµασία, την παρουσίαση και την προστασίατων προϊόντων, τους οίνους ποιότητας παραγόµενους σε καθορι-σµένες περιοχές ( v.q.p.r.d.), και τις συναλλαγές µε τις τρίτες
χώρες.
2.∆ιέπει τα ακόλουθα προϊόντα:
Κωδικός ΣΟ Περιγραφή
α) 2009 60 Χυµοί σταφυλιών (στους οποίους περιλαµβάνεται και το γλεύκος
σταφυλιών)
2204 30 92 Άλλα γλεύκη σταφυλιών εκτός αυτών που έχουν υποστεί ζύµωση,
έχτω και αν η ζύµωση έχει ανασταλεί µε άλλο τρόπο εκτός απόαυτόν την προσθήκης αλκοόλης2204 30 94
2204 30 962204 30 98
β)ex 2204 Οίνος από νωπά σταφύλια, συµπεριλαµβανοµένων των αλκοολω-
µένων οίνων ·γλεύκη σταφυλιών εκτός αυτών της κλάσης 2009, µε
εξαίρεση των λοιπών γλεύκων σταφυλιών των διακρίσεων2204 30 92, 2204 30 94, 2204 30 96 και2204 30 98
γ) 0806 10 93 Σταφύλια νωπά, µε εξαίρεση τα επιτραπέζια
0806 10 950806 10 97
2209 00 11 Ξίδι από κρασί
2209 00 19
δ) 2206 00 10 Οίνος δευτερίας
2307 00 11 Οινολάσπες
2307 00 19
2308 90 11 Στέµφυλα (τσίπουρα)
2308 90 19
3.Οι ορισµοί των όρων που χρησιµοποιούνται για τα προϊόντα
στον παρόντα κανονισµό καθορίζονται στο παράρτηµα I,ενώ οι
ορισµοί των όρων που αφορούν τους αλκοολικούς τίτλους στοπαράρτηµα IIκαι οι αµπελουργικές ζώνες στο παράρτηµα III.Οι
λεπτοµέρειες εφαρµογής των ενλόγω παραρτηµάτων θεσπίζονταισύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
4.Η περίοδος παραγωγής για τα προϊόντα που διέπονται από
τον παρόντα κανονισµό, καλούµενη εφεξής «αµπελουργική
περίοδος »,αρχίζει την 1η Αυγούστου κάθε έτους και λήγει στις
31 Ιουλίου του επόµενου έτους.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 15
▼B
ΤΙΤΛΟΣ II
∆ΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ I
ΦΥΤΕΥΣΗ ΑΜΠΕΛΩΝ
Άρθρο 2
1.Η φύτευση αµπέλων µε ποικιλίες που κατατάσσονται
σύµφωνα µε το άρθρο 19παράγραφος 1ως οινοποιήσιµες
ποικιλίες, απαγορεύεται µέχρι τις 31 Ιουλίου 2010, εκτός ανπραγµατοποιείται δυνάµει:
α) δικαιώµατος νέας φύτευσης, κατά την έννοια του άρθρου 3·
β) δικαιώµατος αναφύτευσης, κατά την έννοια του άρθρου 4ή
γ) δικαιώµατος φύτευσης που παρέχεται από ένα αποθεµατικό,
κατάτηνέννοιατουάρθρου 5ήτουάρθρου 6παράγραφος 1,σε
περίπτωση εφαρµογής του άρθρου 5παράγραφος 8.
Μέχρι την ίδια ηµεροµηνία, απαγορεύεται επίσης ο επανεµβο-
λιασµός οινοποιήσιµων ποικιλιών σε ποικιλίες άλλες πλην τωνοινοποιήσιµων.
2.Τα σταφύλια που προέρχονται από εκτάσεις:
α) όπουοιάµπελοιφυτεύθηκανπριντην1ηΣεπτεµβρίου1998και
β) τωνοποίωνηπαραγωγή,σύµφωναµετοάρθρο 6παράγραφος 3
ήτοάρθρο 7παράγραφος 4τουκανονισµού(ΕΟΚ)αριθ. 822/87
µπορούσε να διατεθεί µόνον για απόσταξη,
δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιούνται για την παραγωγήοίνου
προςεµπορία.Ταπροϊόνταπουπαράγονταιαπότασταφύλιααυτάεπιτρέπεται να διατίθενται µόνον για απόσταξη. Ωστόσο, ταπροϊόντα αυτά δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιούνται για τηνπαρασκευήαλκοόλης µε αποκτηµένο αλκοολικό τίτλο κατ 'όγκον
80% volήχαµηλότερο.
3.Εάν ένα κράτος µέλος έχει καταρτίσει απογραφήτου
δυναµικού της αµπελουργικής παραγωγής σύµφωνα µε το
άρθρο 16,µπορεί ναπαρεκκλίνει της παραγράφου 2τουπαρόντος
άρθρου. Η παρέκκλιση αυτήπρέπει να χορηγηθεί πριν από τις31 Ιουλίου 2002 και πρέπει να περιλαµβάνει την άδεια, για τιςσυγκεκριµένες εκτάσεις, να παράγουν οίνο προς εµπορία.
Η παρέκκλιση χορηγείται:
α) όταν ο συγκεκριµένος αµπελοκαλλιεργητής έχει προηγου-
µένως εκριζώσει άλλες αµπέλους από ισοδύναµη έκταση
καθαρής καλλιέργειας, εκτός από τις περιπτώσεις κατά τις
οποίες ο παραγωγός αυτός έλαβε για τη συγκεκριµένη έκτασηπριµοδότηση εκρίζωσης κατ 'εφαρµογήτης κοινοτική ς ή
εθνικής νοµοθεσίας, ή /και
β) επιτρέποντας τη χρησιµοποίηση δικαιωµάτων αναφύτευσης
πουέχειλάβειέναςπαραγωγόςκατάτηδιάρκειαπεριόδουπουθα καθοριστεί µετά τη φύτευση της συγκεκριµένης έκτασης ·
προς το σκοπό αυτό, τα κράτη µέλη µπορούν επίσης να
χρησιµοποιούν τα δυνάµει του άρθρου 6παράγραφος 1
νεοσυσταθέντα δικαιώµατα φύτευσης, ή /και
γ) όταν το κράτος µέλος µπορεί να αποδείξει (ικανοποιητικά
στην Επιτροπή) ότι διαθέτει αζήτητα δικαιώµατα αναφύτευσηςπουθαίσχυανακόµηανείχανδιεκδικηθεί,ταδικαιώµατααυτά
µπορούν να χρησιµοποιηθούν και να αναδιατεθούν στους
παραγωγούς για ισοδύναµη έκταση καθαρής καλλιέργειας, ή /
και
δ) όταν ο συγκεκριµένος παραγωγός έχει προηγουµένως
αναλάβει να εκριζώσει ισοδύναµη έκταση καθαρής καλλιέρ-γειας,εντόςτριετίας,εφόσονηέκτασηαυτήέχεικαταχωρηθεί
στο αµπελουργικό κτηµατολόγιο του οικείου κράτους µέλους.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 16
▼B
4.Σε περίπτωση εφαρµογής των στοιχείων α) ή γ) της
παραγράφου 3,τα κράτη µέλη επιβάλλουν κατάλληλη διοικητική
κύρωση στους συγκεκριµένους παραγωγούς.
5.Η παράγραφος 3στοιχείο γ) µπορεί να εφαρµοσθεί µόνο για
έκταση που δεν υπερβαίνει το 1,2 %της υπό αµπελώνες
επιφάνειας.
6.Όταν εφαρµόζεται η παράγραφος 3στοιχείο β):
α) εάνταδικαιώµαταπουλαµβάνειοπαραγωγόςπροέρχονταιαπό
αποθεµατικό, τα δικαιώµατα αυτά µπορούν να λαµβάνονταιµόνο σύµφωνα µε το άρθρο 5παράγραφος 3στοιχείο β), ο δε
παραγωγός καταβάλλει το 150 %της τιµής που κανονικά
εισπράττειτοκράτοςµέλοςκατ 'εφαρµογήτηςδιάταξηςαυτής ·
β) εάνοπαραγωγόςαγοράζειδικαίωµααναφύτευσης,τοδικαίωµα
αυτό καλύπτει την υπόψη έκταση αυξηµένη κατά 50 %,ηδ ε
προσαύξησηαυτήµεταφέρεταιστοήτααποθεµατικάσύµφωναµε το άρθρο 5ή, προστίθεται στον όγκο των κατά το άρθρο 6
παράγραφος 1νεοσύστατων δικαιωµάτων αναφύτευσης, σε
περίπτωση εφαρµογής του άρθρου 5παράγραφος 8.
7.Τα αγροτεµάχια που έχουν φυτευθεί µε ποικιλίες αµπέλου
που έχουν ταξινοµηθεί, σύµφωνα µε το άρθρο 19παράγραφος 1,
ως οινοποιήσιµες, και:
α) έχουνφυτευθείαπότην1ηΣεπτεµβρίου1998καιτωνοποίωνη
παραγωγήσύµφωνα µε το άρθρο 6παράγραφος 3ήτο άρθρο 7
παράγραφος 4του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 822/87µπορεί να
διατεθεί µόνο για απόσταξη ή
β) έχουν φυτευθεί, κατά παράβαση της απαγόρευσης φύτευσης
που αναφέρεται στην παράγραφο 1,
εκριζώνονται. Τα έξοδα για την εκρίζωση αυτήβαρύνουν τον
σχετικό παραγωγό. Τα κράτη µέλη λαµβάνουν τα αναγκαία µέτραγια να εξασφαλίσουν την εφαρµογήτης παρούσας παραγράφου.
Άρθρο 3
1.Τα κράτη µέλη µπορούν να χορηγούν δικαιώµατα νέας
φύτευσηςσεπαραγωγούςόσοναφοράεκτάσειςπουπροορίζονται:
α) για νέες φυτεύσεις στα πλαίσια µέτρων αναδασµού ήµέτρων
απαλλοτρίωσης για λόγους κοινής ωφελείας, που θεσπίζονταικατ'εφαρµογήτων ισχυουσών εθνικών νοµοθεσιών ·
β) για αµπελουργικούς πειραµατισµούς ή
γ) ως µητρικές φυτείες εµβολιοληψίας.
Τα κράτη µέλη µπορούν επίσης να χορηγούν δικαιώµατα νέας
φύτευσης για εκτάσεις των οποίων τα αµπελοοινικά προϊόνταπροορίζονται αποκλειστικά για την οικογενειακήκατανάλωσητου αµπελοκαλλιεργητή.
2.Τα κράτη µέλη µπορούν επίσης να χορηγούν δικαιώµατα
νέαςφύτευσηςτοαργότεροµέχριτις31Ιουλίου2003γιαεκτάσεις
που προορίζονται για την παραγωγή v.q.p.r.d.ήεπιτραπέζιων
οίνων που περιγράφονται µε γεωγραφικήένδειξη εφόσον έχειαναγνωρισθεί ότι, λόγω της ποιότητάς τους, η παραγωγήτων ενλόγω οίνων είναι κατά πολύ µικρότερη της ζήτησης.
3.Τα δικαιώµατα νέας φύτευσης χρησιµοποιούνται από τον
παραγωγό στον οποίο παρασχέθηκαν, όσον αφορά τις εκτάσειςκαι για τους σκοπούς για τους οποίους έχουν χορηγηθεί.
4.Ταδικαιώµατανέαςφύτευσηςχρησιµοποιούνταιπριναπότο
τέλοςτηςδεύτερηςαµπελουργικήςπεριόδουµετάαπόαυτήνκατάτη διάρκεια της οποίας είχαν χορηγηθεί. Τα δικαιώµατα νέαςφύτευσης, εκτός από τα αναφερόµενα στην παράγραφο 1,που δεν
χρησιµοποιούνται, διατίθενται σε αποθεµατικό σύµφωνα µε το
άρθρο 5παράγραφος 2στοιχείο α).1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 17
▼B
5.∆ικαιώµατα νέας φύτευσης εκτός από τα αναφερόµενα στην
παράγραφο 1επιτρέπεται να χορηγούνται µόνον σε παραγωγούς
εντός του ορίου των ποσοτήτων που καθορίζονται στο άρθρο 6
παράγραφος 1.Προς το σκοπό αυτό:
α) πριν από τη χορήγηση των νεοσύστατων δικαιωµάτων
φύτευσης,πουαναφέρονταιστοάρθρο 6,σεέναήπερισσότερα
αποθεµατικά, τα κράτη µέλη φροντίζουν ώστε η χορήγησηδικαιωµάτων νέας φύτευσης να µην µειώνει τον όγκο τωννεοσύστατων δικαιωµάτων φύτευσης που αναφέρεται στοάρθρο 6παράγραφος 1σε τιµήµικρότερη του µηδενός και
β) από τη στιγµήπου ένα κράτος µέλος έχει χορηγή σει τα
νεοσύστατα δικαιώµατα φύτευσης, που αναφέρονται στοάρθρο 6,σεέναήπερισσότερααποθεµατικά,ηµεταγενέστερη
χορήγηση δικαιωµάτων νέας φύτευσης συνεπάγεται τηναπόσβεση ενός δικαιώµατος φύτευσης, το οποίο αντιστοιχείσε ίση έκταση από άποψη καθαρής παραγωγής, που παρέχεται
στο ήτα αποθεµατικά σε σχέση µε την εν λόγω έκταση. Σε
περίπτωση που δεν είναι διαθέσιµα επαρκήδικαιώµαταφύτευσης στο ήτα σχετικά αποθεµατικά, δεν µπορεί ναυπάρξει χορήγηση δικαιωµάτων νέας φύτευσης.
Άρθρο 4
1.Τα δικαιώµατα αναφύτευσης συνίστανται σε:
α) δικαιώµατα αναφύτευσης που παρέχονται σύµφωνα µε την
παράγραφο 2ή
β) παρόµοια δικαιώµατα που έχουν αποκτηθεί δυνάµει προηγού-
µενης κοινοτικής ή εθνικής ρύθµισης.
2.Τα κράτη µέλη χορηγούν δικαιώµατα αναφύτευσης σε
παραγωγούς που έχουν προβεί σε εκρίζωση µιας έκτασηςφυτευµένης µε αµπέλους. Τα κράτη µέλη µπορούν να χορηγούνδικαιώµατααναφύτευσηςστουςπαραγωγούςπουαναλαµβάνουνναπροβούνσεεκρίζωσηµιαςέκτασηςφυτευµένηςµεαµπέλουςπριναπό το τέλος της τρίτης αµπελουργικής περιόδου που ακολουθεί
την περίοδο κατά την οποία φυτεύθηκε η έκταση αυτή. Τα
δικαιώµατα αναφύτευσης αφορούν έκταση ισοδύναµη, από άποψηκαθαρής παραγωγής, προς αυτή στην οποία έχουν εκριζωθεί ήπρέπει να εκριζωθούν τα αµπέλια.
3.Τα δικαιώµατα αναφύτευσης ασκούνται στην εκµετάλλευση
για την οποία έχουν χορηγηθεί ·ωστόσο τα κράτη µέλη µπορούν
να ορίσουν περαιτέρω ότι τα δικαιώµατα αυτά µπορούν ναασκηθούν µόνο στην έκταση όπου είχε πραγµατοποιηθεί η
εκρίζωση.
4.Κατά παρέκκλιση από την παράγραφο 3,τα δικαιώµατα
αναφύτευσης µπορούν να µεταβιβάζονται, στο σύνολό τους ήενµέρει, σε µια άλλη εκµετάλλευση στο εσωτερικό του ίδιουκράτους µέλους εφόσον:
α) ένα µέρος της σχετικής εκµετάλλευσης έχει µεταβιβασθεί
στην εν λόγω άλλη εκµετάλλευση. Στην περίπτωση αυτή, το
δικαίωµαµπορείναχρησιµοποιηθείσεέκτασητηςτελευταίας,
η οποία δεν υπερβαίνει τη µεταβιβασθείσα έκταση ή
β) οι εκτάσεις στην εν λόγω άλλη εκµετάλλευση προορίζονται
για:
i)την παραγωγή v.q.p.r.d.ήεπιτραπέζιων οίνων οι οποίοι
περιγράφονται µε γεωγραφικήένδειξη ή
ii)την καλλιέργεια για µητρικές φυτείες εµβολιοληψίας.
Τα δικαιώµατα µπορούν να χρησιµοποιηθούν µόνον όσον αφορά
τις εκτάσεις και για τους σκοπούς για τους οποίους έχουνχορηγηθεί.
Τα κράτη µέλη µεριµνούν ώστε η εφαρµογήτων παρεκκλίσεων
αυτών να µην οδηγεί σε συνολικήαύξηση του δυναµικού1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 18
▼B
παραγωγής στο έδαφός τους, ιδίως όταν γίνονται µεταβιβάσεις
από µη αρδευόµενες σε αρδευόµενες εκτάσεις.
5.Τα δικαιώµατα αναφύτευσης που έχουν αποκτηθεί δυνάµει
τουπαρόντοςκανονισµούπρέπειναχρησιµοποιηθούνπριναπότο
τέλος της πέµπτης αµπελουργικής περιόδου µετά το τέλος αυτήςκατά τη διάρκεια της οποίας πραγµατοποιήθηκε η εκρίζωση.Κατά παρέκκλιση, η περίοδος αυτήµπορεί να παρατείνεται απότα κράτη µέλη σε οκτώ αµπελουργικές περιόδους. Τα δικαιώµατααναφύτευσης που δεν χρησιµοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια τηςπεριόδου αυτής παρέχονται σε ένα αποθεµατικό σύµφωνα µε τοάρθρο 5παράγραφος 2στοιχείο α).
Άρθρο 5
1.Προκειµένου να βελτιωθεί η διαχείριση του δυναµικού
παραγωγής, σε εθνικό ή περιφερειακό επίπεδο, τα κράτη µέληδηµιουργούν, κατά περίπτωση, εθνικό αποθεµατικό ή /και περιφε-
ρειακά αποθεµατικά δικαιωµάτων φύτευσης.
2.Στο ήτα αποθεµατικά παρέχονται τα ακόλουθα δικαιώµατα:
α) τα δικαιώµατα νέας φύτευσης, τα δικαιώµατα αναφύτευσης και
τα δικαιώµατα φύτευσης που παρέχονται από τα αποθεµατικάπου δεν χρησιµοποιούνται εντός των προθεσµιών που προβλέ-πονται αντίστοιχα στο άρθρο 3παράγραφος 4,στο άρθρο 4
παράγραφος 5και στην παράγραφο 6του παρόντος άρθρου ·
β) τα δικαιώµατα αναφύτευσης που έχουν παρασχεθεί στο
αποθεµατικόαπότουςπαραγωγούςπουδιέθετανταδικαιώµατααυτά, ενδεχοµένως επί πληρωµήαπό εθνικούς λογαριασµούς,το ποσό της οποίας και οι λεπτοµέρειες καθορίζονται από τακράτη µέλη, λαµβανοµένων υπόψη των νόµιµων συµφερόντωντων µερών ·
γ) τα νεοσύστατα δικαιώµατα φύτευσης που αναφέρονται στο
άρθρο 6.
3.Τα κράτη µέλη µπορούν να χορηγούν τα δικαιώµατα που
έχουν παρασχεθεί στο αποθεµατικό:
α) χωρίς πληρωµή, σε παραγωγούς ηλικίας κάτω των 40 ετών, οι
οποίοι διαθέτουν επαρκήεπαγγελµατικήικανότητα και οι
οποίοι εγκαθίστανται για πρώτη φορά σε µια αµπελουργικήεκµετάλλευση ως αρχηγοί της εκµετάλλευσης αυτής ή
β) έναντι πληρωµής, σε εθνικούς και ενδεχοµένως περιφερεια-
κούς λογαριασµούς, στους παραγωγούς που προτίθενται ναχρησιµοποιήσουνταδικαιώµαταγιατηφύτευσηαµπελώνων,ηπαραγωγήτων οποίων έχει εξαφαλισµένες δυνατότητεςδιάθεσης. Τα κράτη µέλη ορίζουν τα κριτήρια για τον
καθορισµό των ποσών της πληρωµής, τα οποία µπορούν να
ποικίλλουν ανάλογα µε το µελλοντικό τελικό προϊόν τωνσχετικών αµπελώνων.
4.Τα κράτη µέλη εξασφαλίζουν ότι ο τόπος όπου χρησιµο-
ποιούνται τα παρεχόµενα από αποθεµατικό δικαιώµατα φύτευσης,
καθώς και οι χρησιµοποιούµενες ποικιλίες και οι χρησιµοποιού-
µενες νέες τεχνικές καλλιέργειας εγγυώνται ότι η παραγωγήπουθα προκύψει θα είναι προσαρµοσµένη στη ζήτηση της αγοράς,καθώςκαιότιοισχετικέςαποδόσειςείναιαντιπροσωπευτικέςτωνµέσων αποδόσεων της περιοχής όπου αυτά τα δικαιώµαταχρησιµοποιούνται, ιδίως όταν δικαιώµατα φύτευσης που προέρ-χονται από µη αρδευόµενες εκτάσεις χρησιµοποιούνται σεαρδευόµενες εκτάσεις.
5.Τα δικαιώµατα φύτευσης που παρέχονται σε ένα αποθεµα-
τικόµπορούνναχορηγηθούναπόαυτότοαργότεροκατάτοτέλοςτης πέµπτης αµπελουργικής περιόδου που έπεται αυτής κατά τηδιάρκεια της οποίας του είχαν παρασχεθεί. Τα δικαιώµαταφύτευσης που δεν έχουν χορηγηθεί εντός αυτής της προθεσµίας
αποσβέννυνται κατά τη λήξη της.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 19
▼B
6.Τα δικαιώµατα φύτευσης που χορηγούνται από ένα αποθε-
µατικό χρησιµοποιούνται πριν από το τέλος της δεύτερηςαµπελουργικής περιόδου που έπεται αυτής κατά τη διάρκεια τηςοποίας είχαν χορηγηθεί. Τα δικαιώµατα φύτευσης που χορη-γούνται από ένα αποθεµατικό και που δεν έχουν χρησιµοποιηθεί
κατά τη διάρκεια της περιόδου αυτής, διατίθενται εκ νέου σε
αποθεµατικό σύµφωνα µε την παράγραφο 2στοιχείο α).
7.Όταν ένα κράτος µέλος δηµιουργεί περιφερειακά αποθε-
µατικά, µπορεί να καθορίσει τους κανόνες που επιτρέπουν τηµεταβίβαση των δικαιωµάτων φύτευσης µεταξύ των περιφε-ρειακών αποθεµατικών. Εάν σε ένα κράτος µέλος συνυπάρχουνπεριφερειακά και εθνικά αποθεµατικά, µπορούν να επιτραπούνκαι οι µεταβιβάσεις µεταξύ αυτών των αποθεµατικών.
Στις µεταβιβάσεις που αναφέρονται στην παρούσα παράγραφο
µπορεί να εφαρµόζεται συντελεστής µείωσης.
8.Κατά παρέκκλιση από τις παραγράφους 1έως 7, η αρµόδια
αρχήενός κράτος µέλους µπορεί να αποφασίσει να µην
εφαρµόσει το σύστηµα των αποθεµατικών, υπό την προϋπόθεση
ότι το κράτος µέλος µπορεί να αποδείξει ότι διαθέτει στο έδαφόςτου αποτελεσµατικό σύστηµα διαχείρισης των δικαιωµάτωνφύτευσης. Το εν λόγω σύστηµα µπορεί, όπου είναι ανάγκη, ναπαρεκκλίνει από τις σχετικές διατάξεις του παρόντος κεφαλαίου.Όταν ένα κράτος µέλος έχει τέτοιο σύστηµα, τα αναφερόµεναστην πρώτη φράση του άρθρου 4παράγραφος 5δικαιώµατα
αναφύτευσης παρατείνονται κατά πέντε αµπελουργικές περιό-
δους. Η δεύτερη φράση του άρθρου 4παράγραφος 5εξακολουθεί
να ισχύει.
Άρθρο 6
1.Τανεοσύσταταδικαιώµαταφύτευσης,συµπεριλαµβανοµένων
των δικαιωµάτων νέας φύτευσης που χορηγούνται από το κράτοςµέλοςδυνάµειτουάρθρου 3παράγραφος 2,κατανέµονταιωςεξής:
α)Γερµανία : 1 534 εκτάρια
Ελλάδα : 1 098 εκτάρια
Ισπανία : 17 355 εκτάρια
Γαλλία : 13 565 εκτάρια
Ιταλία : 12 933 εκτάρια
Λουξεµβούργο :1 8εκτάρια
Αυστρία : 737 εκτάρια
Πορτογαλία : 3 760 εκτάρια
β)κοινοτικό αποθεµατικό : 17 000 εκτάρια.
2.Τα νεοσύστατα δικαιώµατα φύτευσης µπορούν να παρασ-
χεθούν σε ένα αποθεµατικό ήνα χρησιµοποιηθούν δυνάµει τουάρθρου 2παράγραφος 3στοιχείοβ)µόνοστιςπεριπτώσειςπουτο
κράτος µέλος έχει προβεί στην απογραφήτου δυναµικούπαραγωγής σύµφωνα µε το άρθρο 16.
3.Η παροχήτων νεοσύστατων δικαιωµάτων φύτευσης που
αναφέρονται στην παράγραφο 1σε ένα αποθεµατικό ήη δυνάµει
του άρθρου 2παράγραφος 3στοιχείο β) χρησιµοποίησήτους
µπορεί να πραγµατοποιηθεί µία µόνο φορά.
Άρθρο 7
1.Οι ακόλουθοι ορισµοί εφαρµόζονται στο παρόν κεφάλαιο:
α)εκρίζωση ,νοείται η πλήρης εξάλειψη των στελεχών αµπέλου
που βρίσκονται σε ένα αγροτεµάχιο που έχει φυτευθεί µεαµπέλια ·
β)φύτευση ,νοείται η οριστικήτοποθέτηση φυταρίων ήτµηµάτων
φυταρίων αµπέλου, εµβολιασµένων ήµη, µε σκοπό την1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 20
▼B
παραγωγήσταφυλιών ήτη σύσταση µητρική ς φυτείας εµβο-
λιοληψίας ·
γ)δικαίωµα φύτευσης ,νοείται το δικαίωµα φύτευσης αµπέλων
δυνάµει δικαιώµατος νέας φύτευσης, δικαιώµατος αναφύ-
τευσης, δικαιώµατος φύτευσης χορηγούµενου από
αποθεµατικό ήνεοσύστατου δικαιώµατος φύτευσης σύµφωναµε τους όρους των άρθρων 3, 4, 5ή6 αντίστοιχα ·
δ)δικαίωµα αναφύτευσης ,νοείται το δικαίωµα φύτευσης αµπέλων
σε έκταση ισοδύναµη, από άποψη καθαρής παραγωγής, µεεκείνη από την οποία οι άµπελοι έχουν εκριζωθεί ήπρέπει ναεκριζωθούν σύµφωνα µε τους όρους του άρθρου 4και του
άρθρου 5παράγραφος 8·
ε)επανεµβολιασµός ,νοείται ο εµβολιασµός αµπέλου η οποία είχε
ήδη εµβολιαστεί.
2.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος κεφαλαίου θεσπί-
ζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
Μπορούν να περιλαµβάνουν ιδίως:
—διατάξεις για την απόσταξη των προϊόντων που προέρχονται
από αµπέλους που αναφέρονται στο άρθρο 2παράγραφος 7,
—διατάξεις για την αποφυγήυπερβολικών διοικητικών επιβα-
ρύνσεων, κατά την εφαρµογήτων διατάξεων του παρόντοςκεφαλαίου,
—την αναγνώριση που αναφέρεται στο άρθρο 3παράγραφος 2,
—τησυνύπαρξη αµπέλων σύµφωνα µετοάρθρο 4παράγραφος 2,
—την εφαρµογήτου συντελεστήµείωσης που αναφέρεται στο
άρθρο 5παράγραφος 7,
—τη λειτουργία του αναφερόµενου στο άρθρο 6παράγραφος 1
κοινοτικού αποθεµατικού. Οι λεπτοµέρειες µπορούν ειδικό-τερα να προβλέπουν, για το µέχρι τις 31 ∆εκεµβρίου 2003χρονικό διάστηµα, τη διάθεση νεοσυστατων δικαιωµάτωνφύτευσης από το κοινοτικό αποθεµατικό στα κράτη µέληπροςχρήσησεπεριοχέςόπουµπορείνακαταδειχθείηύπαρξη
περαιτέρω αναγκών που µπορούν να καλυφθούν µε τη διάθεση
τέτοιων νεοσύστατων δικαιωµάτων φύτευσης,
—διατάξεις για να εξασφαλιστεί ότι τα χορηγούµενα σύµφωνα
µε το άρθρο 3παράγραφος 1δικαιώµατα νέας φύτευσης δεν
υπονοµεύουν την προβλεπόµενη στο άρθρο 2παράγραφος 1
απαγόρευση των νέων φυτεύσεων.
3.Μέχριτις31∆εκεµβρίου2003,καιστησυνέχειαανάτριετία,
η Επιτροπήυποβάλλει στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και τοΣυµβούλιο έκθεση για την εφαρµογήτου παρόντος κεφαλαίου,συνοδευόµενη ενδεχοµένως από προτάσεις για την παραχώρησηκαι άλλων νεοσύστατων δικαιωµάτων φύτευσης.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ II
ΠΡΙΜΟ∆ΟΤΗΣΕΙΣ ΕΓΚΑΤΑΛΕΙΨΗΣ
Άρθρο 8
1.Μπορεί να χορηγηθεί πριµοδότηση σε αντάλλαγµα της
οριστικής εγκατάλειψης της αµπελοκαλλιέργειας σε µια δεδο-µένη έκταση.
Η πριµοδότηση µπορεί να χορηγηθεί, σύµφωνα µε τις διατάξεις
του παρόντος κεφαλαίου, στους παραγωγούς των καλλιεργού-µενων αµπελουργικών εκτάσεων, οι οποίες προορίζονται για τηνπαραγωγήοινοποίησιµων σταφυλιών. Η σχετικήέκταση δενµπορεί να είναι κατώτερη των 10 αρ.
2.Τα κράτη µέλη µπορούν να προσδιορίσουν τις εκτάσεις για
τις οποίες µπορεί να χορηγηθεί η πριµοδότηση. Μπορούν επίσηςνα εξαρτήσουν τον προσδιορισµό αυτό από όρους, κυρίωςπροκειµένου να εξασφαλισθεί ισορροπία µεταξύ της παραγωγής
και της οικολογίας στις σχετικές περιοχές.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 21
▼B
3.Η χορήγηση της πριµοδότησης επιφέρει για τον παραγωγό
την απώλεια του δικαιώµατος αναφύτευσης για την έκταση πουαποτελεί αντικείµενο της πριµοδότησης.
4.Τακράτηµέληκαθορίζουντοεπίπεδοτηςπριµοδότησηςανά
εκτάριο, λαµβανοµένων υπόψη των εξής:
α) της γεωργικής απόδοσης ή της παραγωγικής ικανότητας της
εκµετάλλευσης ·
β) της µεθόδου παραγωγής ·
γ) της σχετικής έκτασης σε σχέση µε την έκταση της εκµετάλ-
λευσης ·
δ) του τύπου του παραγόµενου οίνου ·
ε) της ύπαρξης συνδεοµένων καλλιεργειών.
5.Το ποσό της πριµοδότησης δεν υπερβαίνει τα µέγιστα ποσά
που πρόκειται να καθοριστούν.
Άρθρο 9
∆εν µπορούν να τύχουν της πριµοδότησης:α) οι καλλιεργούµενες αµπελουργικές εκτάσεις, για τις οποίες
έχουν διαπιστωθεί από παραβάσεις των κοινοτικών ήεθνικώνδιατάξεων που αφορούν θέµατα φυτεύσεων κατά τη διάρκειαπεριόδου η οποία θα καθοριστεί και η οποία δεν µπορεί ναυπερβαίνει τις δέκα αµπελουργικές περιόδους ·
β) οι αµπελουργικές εκτάσεις που δεν συντηρούνται πλέον ·
γ) οι αµπελουργικές εκτάσεις που έχουν φυτευθεί κατά τη
διάρκεια περιόδου η οποία θα καθοριστεί και η οποία δενµπορεί να υπερβαίνει τις δέκα αµπελουργικές περιόδους και
δ) οι αµπελουργικές εκτάσεις που έχουν τύχει χρηµατοδότησης
γιατηναναδιάρθρωσηκαιτηµετατροπήτουςκατάτηδιάρκειαπεριόδου η οποία θα καθοριστεί και η οποία δεν µπορεί ναυπερβαίνει τις δέκα αµπελουργικές περιόδους.
Άρθρο 10
Οιλεπτοµέρειεςεφαρµογήςτουπαρόντοςκεφαλαίουθεσπίζονται
σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
Οι εν λόγω λεπτοµέρειες µπορούν να προβλέπουν ειδικότερα:α) τις ηµεροµηνίες υποβολής των αιτήσεων και της εκτέλεσης
της εκρίζωσης ·
β) τους όρους χορήγησης των πληρωµών ·
γ) τα µέγιστα ποσά της πριµοδότησης που αναφέρονται στο
άρθρο 8παράγραφος 5·
δ) περιβαλλοντικά µελήµατα καιε) τον καθορισµό των περιόδων που αναφέρονται στο άρθρο 9.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ III
ΑΝΑ∆ΙΑΡΘΡΩΣΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ
Άρθρο 11
1.Θεσπίζεται σύστηµα για την αναδιάρθρωση και τη µετα-
τροπήτων αµπελώνων.
2.Στόχος του καθεστώτος είναι η προσαρµογήτης παραγωγή ς
στη ζήτηση της αγοράς.
3.Τοσύστηµακαλύπτειµίαήπερισσότερεςαπότιςακόλουθες
δράσεις:
α) την ποικιλιακήµετατροπή , συµπεριλαµβανοµένου του επανεµ-
βολιασµού ·1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 22
▼B
β) την επαναφύτευση των αµπέλων ·
γ) τις βελτιώσεις των τεχνικών διαχείρισης των αµπελώνων που
συνδέονται µε το στόχο του συστήµατος.
Το σύστηµα δεν καλύπτει την κανονικήανανέωση των αµπε-
λώνων που προσεγγίζουν το τέλος της φυσικής τους ζωής.
4.Πρόσβαση στο σύστηµα έχουν µόνον οι περιοχές ενός
κράτουςµέλους,γιατιςοποίεςτοκράτοςµέλοςέχειολοκληρώσειτηναπογραφήτουδυναµικούπαραγωγήςσύµφωναµετοάρθρο 16.
Άρθρο 12
Τα κράτη µέλη είναι υπεύθυνα για τα σχέδια αναδιάρθρωσης και
µετατροπής,περιλαµβανόµενης,ενδεχοµένως,τηςέγκρισήςτους.Τα σχέδια αυτά πρέπει να τηρούν τους κανόνες που θεσπίζονταιστο παρόν κεφάλαιο και τις λεπτοµέρειες εφαρµογής τους.
Άρθρο 13
1.Η χορήγηση στήριξης υπέρ της αναδιάρθρωσης και της
µετατροπής απαιτεί σχέδιο καταρτιζόµενο και, εφόσον παρί-σταται ανάγκη, εγκρινόµενο από το κράτος µέλος. Η στήριξηλαµβάνει τις ακόλουθες µορφές:
α) αποζηµίωση των παραγωγών για τις απώλειες εισοδήµατος τις
οποίες έχουν υποστεί στο πλαίσιο της εφαρµογής του σχεδίου
και
β) συµβολήστο κόστος της αναδιάρθρωσης και της µετατροπή ς.
2.Ηαποζηµίωσητωνπαραγωγώνγιατιςαπώλειεςεισοδήµατος
µπορεί να λάβει µια από τις ακόλουθες µορφές:
α) επιτρεπόµενη συνύπαρξη των παλαιών και νέων αµπελώνων
κατά τη διάρκεια µιας συγκεκριµένης περιόδου, η οποία δενυπερβαίνει τα τρία έτη, µε την επιφύλαξη του κεφαλαίου Iτου
παρόντος τίτλου ή
β) χρηµατικήαποζηµίωση, η οποία χρηµατοδοτείται από την
Κοινότητα.
3.Η συµβολήτης Κοινότητας στις δαπάνες που συνδέονται µε
την αναδιάρθρωση και µετατροπήδεν υπερβαίνει το 50 %αυτών
των δαπανών. Ωστόσο, στις περιφέρειες που κατατάσσονται στονστόχο αριθ. 1σύµφωνα µε τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1260/1999
του Συµβουλίου, της 21ης Ιουνίου 1999, περί γενικών διατάξεων
για τα διαρθρωτικά ταµεία (
1),η συµβολήτης Κοινότητας µπορεί
να φθάσει το 75 %.Με την επιφύλαξη του άρθρου 14
παράγραφος 4,τα κράτη µέλη δεν µπορούν σε καµία περίπτωση
να συµµετάσχουν στη χρηµατοδότηση.
Άρθρο 14
1.Η Επιτροπήχορηγεί κατ 'έτος ένα πρώτο τµήµα των
πιστώσεων στα κράτη µέλη, βάσει αντικειµενικών κριτηρίων,λαµβάνοντας υπόψη τις καταστάσεις και τις ειδικές ανάγκες,καθώς και τις προσπάθειες που πρέπει να καταβληθούν για τηνεπίτευξη του στόχου του συστήµατος.
2.Η αρχικήχορή γηση προσαρµόζεται σε συνάρτηση µε τις
πραγµατικές δαπάνες και βάσει των αναθεωρηµένων προβλέψεωνδαπανών που υποβάλλονται από τα κράτη µέλη, λαµβάνονταςυπόψη το στόχο του συστήµατος και εντός των ορίων τωνδιαθέσιµων κονδυλίων.
3.Στην κατανοµήτων κονδυλίων µεταξύ των κρατών µελών
λαµβάνεται δεόντως υπόψη το µερίδιου του κοινοτικού αµπελώνα
που αναλογεί σε κάθε κράτος µέλος.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 23
(1)ΕΕL 161της 26.6.1999, σ. 1 .
▼B
4.Όταν ένα κράτος µέλος έχει λάβει πιστώσεις για συγκε-
κριµένο αριθµό εκταρίων, µπορεί να τις χρησιµοποιήσει και γιαπερισσότερα εκτάρια. Στην περίπτωση αυτή, το κράτος µέλοςµπορεί να χρησιµοποιήσει εθνικά χρήµατα για να συµπληρώσειτο µειωµένο ποσό ανά εκτάριο ώστε να το εξισώσει µε το αρχικό
ανώτατο όριο ανά εκτάριο της κοινοτικής χρηµατοδότησης.
Άρθρο 15
Οιλεπτοµέρειεςεφαρµογήςτουπαρόντοςκεφαλαίουθεσπίζονται
σύµφωνα µε τη διαδικασία του άρθρου 75.
Οι εν λόγω λεπτοµέρειες µπορούν να προβλέπουν ειδικότερα:α) ένα ελάχιστο µέγεθος για τους σχετικούς αµπελώνες ·
β) διατάξεις που διέπουν τη χρησιµοποίηση των δικαιωµάτων
αναφύτευσης, στα πλαίσια της εφαρµογής των σχεδίων ·
γ) διατάξεις που αποσκοπούν στην αποφυγήτυχόν αύξησης του
δυναµικού παραγωγής ως αποτέλεσµα της εφαρµογής τωνδιατάξεων του παρόντος κεφαλαίου ·
δ) µέγιστα ποσά ενίσχυσης ανά εκτάριο.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣΚΑΙ ΓΕΝΙΚΕΣ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ
Άρθρο 16
1.Η απογραφήτου δυναµικού παραγωγή ς περιλαµβάνει τις
ακόλουθες πληροφορίες:
α) τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους οι οποίες
ταξινοµούνται ως ποικιλίες οινοπαραγωγής σύµφωνα µε τοάρθρο 19παράγραφος 1στηνεπικράτειατουσχετικούκράτους
µέλους ·
β) τις σχετικές ποικιλίες ·
γ) το σύνολο των υφιστάµενων δικαιωµάτων φύτευσης και
δ) κάθε εθνικήήπεριφερειακήδιάταξη που θεσπίζεται κατ '
εφαρµογήτου παρόντος τίτλου.
2.Ένα κράτος µέλος µπορεί να επιτρέψει την κατάρτιση της
απογραφής σε περιφερειακή βάση. Στην περίπτωση αυτή,ωστόσο, όλες οι περιφερειακές απογραφές πρέπει να έχουνκαταρτιστεί µέχρι τις 31 ∆εκεµβρίου 2001. Σύµφωνα µε τις
διατάξεις του παρόντος κανονισµού, η καθυστέρηση της κατάρ-
τισης της απογραφής σε µια περιφέρεια δεν εµποδίζει τηνεφαρµογήτου παρόντος τίτλου στις άλλες περιφέρειες αυτούτου κράτους µέλους.
Άρθρο 17
1.Η Επιτροπήµπορεί να αξιολογεί:
α) την παραγωγήτου αµπελοοινικού τοµέα ·
β) τη βιοµηχανικήχρή ση των προϊόντων αµπέλου ·
γ) τις τάσεις κατανάλωσης οίνου και άλλων προϊόντων του
αµπελοοινικού τοµέα τα οποία µπορούν να καταναλωθούνχωρίς περαιτέρω επεξεργασία ·
δ) κάθε άλλο στοιχείο του οποίου η γνώση είναι αναγκαία για τη
διαχείριση της αγοράς ή ενός συστήµατος προσαρµογής τηςπροσφοράς.
2.Στοπλαίσιοτωναξιολογήσεωναυτών,ηΕπιτροπήµπορείνα
χρησιµοποιήσει εξωτερική βοήθεια.
3.Η Επιτροπήχρηµατοδοτεί ανεξάρτητη µελέτη για τη
χρησιµοποίηση µεσοειδικών ποικιλιών. Βάσει αυτής της µελέτης
υποβάλει στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και στο Συµβούλιο µέχρι1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 24
▼B
τις 31 ∆εκεµβρίου 2003 έκθεση, συνοδευόµενη ενδεχοµένως από
προτάσεις.
Άρθρο 18
1.Οι παραγωγοί σταφυλιών που προορίζονται για οινοποίηση,
καθώς και οι παραγωγοί γλεύκους και οίνου, δηλώνουν κάθε έτος
τις ποσότητες των προϊόντων της τελευταίας εσοδείας. Τα κράτη
µέλη µπορούν επίσης να απαιτούν από τους εµπόρους οινοποιή-σιµων σταφυλιών να δηλώνουν κάθε χρόνο τις ποσότητες τηςτελευταίας εσοδείας που διέθεσαν στην αγορά.
2.Οι παραγωγοί γλεύκους και οίνου και οι έµποροι, εκτός από
τους λιανοπωλητές, δηλώνουν κάθε έτος τα αποθέµατα γλεύκουςκαι οίνου που κατέχουν, είτε προέρχονται από την παραγωγήτουέτους, είτε από προηγούµενες παραγωγές. Τα γλεύκη και οι οίνοι
που εισάγονται από τρίτες χώρες αναφέρονται ξεχωριστά.
Άρθρο 19
1.Τα κράτη µέλη προβαίνουν σε ταξινόµηση των οινοποιή-
σιµων ποικιλιών αµπέλου. Όλες οι ποικιλίες αµπέλου πουπεριέχονται στην ταξινόµηση ανήκουν στο είδος Vitis vinifera ή
προέρχονται από διασταύρωση µεταξύ αυτού του είδους καιάλλων ειδών του γένους Vitis.Στην ταξινόµηση αυτήδεν
επιτρέπεται να περιλαµβάνονται οι ακόλουθες ποικιλίες:
— Noah,
— Othello,
— Isabelle,— Jacquez,
— Clinton,
— Herbemont.
2.Στην ταξινόµηση αυτήτα κράτη µέλη αναφέρουν τις
ποικιλίες αµπέλου που είναι κατάλληλες για την παραγωγήκάθεv.q.p.r.d.που παράγεται στην επικράτειά τους. Οι ποικιλίες
αυτές ανήκουν στο είδος Vitis vinifera.
3.Μόνον οι ποικιλίες αµπέλου οι οποίες περιέχονται στην
ταξινόµηση µπορούν να φυτεύονται, να αναφυτεύονται και ναεµβολιάζονται στην Κοινότητα µε σκοπό την παραγωγήοίνου. Οπεριορισµός αυτός δεν ισχύει για τις αµπέλους που χρησιµο-ποιούνται για την έρευνα και τα επιστηµονικά πειράµατα.
4.Οι εκτάσεις που καλλιεργούνται µε ποικιλίες αµπέλου
προοριζόµενες για οινοπαραγωγήπου δεν αναφέρονται στηνταξινόµηση πρέπει να υφίστανται εκρίζωση, πλην των περιπτώ-
σεων όπου η παραγωγήπροορίζεται αποκλειστικά για
κατανάλωση από την οικογένεια του αµπελοκαλλιεργητή. Τακράτη µέλη λαµβάνουν τα απαραίτητα µέτρα για τον έλεγχο τηςεν λόγω εξαίρεσης.
5.Στις περιπτώσεις όπου ποικιλίες διαγράφονται από την
ταξινόµηση,εκριζώνονταιεντόςδεκαπέντεετώναπότηδιαγραφήτους.
Άρθρο 20
Οι κανόνεςπου διέπουντο κοινοτικόαµπελουργικό µητρώοείναι
αυτοί που προβλέπονται στον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 2392/86.
Άρθρο 21
Το κεφάλαιο Iκαι το κεφάλαιο IIτου παρόντος τίτλου δεν
εφαρµόζονται στα κράτη µέλη, όπου η οινοπαραγωγήδενυπερβαίνει τα 25 000εκατόλιτρα ανά αµπελουργικήπερίοδο. Η
ενλόγωπαραγωγήυπολογίζεταιβάσειτηςµέσηςπαραγωγήςκατά
τη διάρκεια των πέντε προηγουµένων αµπελουργικών περιόδων.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 25
▼B
Άρθρο 22
Τακράτηµέληµπορούνναθεσπίζουνπερισσότεροπεριοριστικές
εθνικές διατάξεις σε θέµατα νέων φυτεύσεων ήαναφυτεύσεων
αµπέλου ήεπανεµβολιασµού. Μπορούν επίσης να ορίζουν ότι οι
αιτήσειςήοιπληροφορίεςπουπροβλέπονταιστονπαρόντατίτλοθα συµπληρώνονται από άλλες ενδείξεις αναγκαίες για τηνπαρακολούθηση της εξέλιξης του δυναµικού παραγωγής.
Άρθρο 23
1.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος κεφαλαίου θεσπί-
ζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
Οι εν λόγω λεπτοµέρειες µπορούν να αφορούν ειδικότερα:
α) τη µορφήκαι το επίπεδο λεπτοµέρειας των στοιχείων που
απαιτούνται για την απογραφήπου αναφέρεται στο άρθρο 16·
β) τη διαχείριση της ταξινόµησης των ποικιλιών αµπέλου που
αναφέρεται στο άρθρο 19·
γ) τον προορισµό των προϊόντων που λαµβάνονται από ποικιλίες
που δεν περιέχονται στην εν λόγω κατάταξη.
2.Οι διατάξεις σχετικά µε ένα συνοδευτικό έγγραφο για το
υλικό αγενούς πολλαπλασιασµού της αµπέλου και οι σχετικές
λεπτοµέρειες εφαρµογής, ιδίως οι λεπτοµέρειες ελέγχου,µπορούνναθεσπιστούνσύµφωναµετηνδιαδικασίατουάρθρου 75.
3.Οκανονισµός(ΕΟΚ)αριθ. 2392/86µπορείνατροποποιηθείή
να καταργηθεί σύµφωνα µε τη διαδικασία του άρθρου 75.
4.Σύµφωναµετηδιαδικασίατουάρθρου 75,αποφασίζεταικατά
πόσο ένα κράτος µέλος έχει καταρτίσει την απογραφήπουαναφέρεται στο άρθρο 16και, ενδεχοµένως, κατά πόσο η
απόφαση αυτήπρέπει να ανακληθεί, κυρίως στις περιπτώσειςόπου το κράτος µέλος δεν πραγµατοποίησε την απαιτούµενη
ενηµέρωση της απογραφής.
ΤΙΤΛΟΣ III
ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ I
ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ Ι∆ΙΩΤΙΚΗ ΑΠΟΘΕΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗ
Άρθρο 24
1.Θεσπίζεται για τους παραγωγούς καθεστώς ενίσχυσης για
την ιδιωτικήαποθεµατοποίηση:
α) επιτραπέζιου οίνου ·
β) γλεύκους σταφυλιών, συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών και
ανακαθαρισµένου συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών.
2.Ηχορήγησητηςενίσχυσηςυπόκειταιστησύναψησυµφωνη-
τικού µακροπρόθεσµης αποθεµατοποίησης µε τους οργανισµούςπαρέµβασης, από τις 16 ∆εκεµβρίου έως τις 15 Φεβρουαρίου του
επόµενου έτους, και υπό όρους που θα καθοριστούν.
3.Τα συµφωνητικά µακροπρόθεσµης αποθεµατοποίησης
συνάπτονται για περίοδο που λήγει:
α) για τους επιτραπέζιους οίνους το ενωρίτερο την 1η Σεπτεµ-
βρίου που ακολουθεί την ηµεροµηνία της σύναψής τους, καιγιαταγλεύκησταφυλιών,τασυµπυκνωµέναγλεύκησταφυλιώνκαι τα ανακαθαρισµένα συµπυκνωµένα γλεύκη σταφυλιών, τοενωρίτερο την 1η Αυγούστου που ακολουθεί την ηµεροµηνίατης σύναψής τους και
β) τοαργότεροστις30Νοεµβρίουπουακολουθείτηνηµεροµηνία
της σύναψής τους.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 26
▼B
Άρθρο 25
1.Η σύναψη συµφωνητικών αποθεµατοποίησης υπόκεινται σε
όρους που αφορούν ιδίως την ποιότητα των εν λόγω προϊόντων.
2.Για τους επιτραπέζιους οίνους, τα συµφωνητικά αποθεµατο-
ποίησης προβλέπουν ότι µπορεί να τεθεί τέλος στην καταβολήτης ενίσχυσης και στις σχετικές υποχρεώσεις του παραγωγού για
το σύνολο ή τµήµα των αποθεµατοποιηµένων ποσοτήτων, όταν η
τιµήτης αγοράς για τον συγκεκριµένο τύπο επιτραπέζιου οίνουυπερβαίνει ένα επίπεδο που πρόκειται να καθοριστεί.
3.Το ποσό της ενίσχυσης για την ιδιωτικήαποθεµατοποίηση
µπορείνακαλύπτειµόνοτατεχνικάέξοδααποθεµατοποίησηςκαιτους τόκους, που καθορίζονται κατ 'αποκοπή.
4.Για το συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών, το ποσό αυτό
µπορεί να προσαρµόζεται µε συντελεστήανταποκρινόµενο στοβαθµό συµπύκνωσής του.
Άρθρο 26
1.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος κεφαλαίου θεσπί-
ζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
Οι εν λόγω λεπτοµέρειες µπορούν να προβλέπουν ειδικότερα:
—τον καθορισµό του επιπέδου, του ποσού και του συντελεστή
που αναφέρονται στο άρθρο 25,
—ότισυµφωνητικάµακροπρόθεσµηςαποθεµατοποίησηςγιατους
επιτραπέζιους οίνους µπορούν να συνάπτονται µόνο γιαειδικούς επιτραπέζιους οίνους,
—ότι τα γλεύκη σταφυλιών για τα οποία συνάπτεται συµφωνη-
τικό µακροπρόθεσµης αποθεµατοποίησης µπορούν ναυφίστανται, εξ ολοκλήρου ή εν µέρει, µεταποίηση σεσυµπυκνωµένα γλεύκη σταφυλιών ήσε ανακαθαρισµένασυµπυκνωµένα γλεύκη σταφυλιών κατά τη διάρκεια ισχύοςτου συµφωνητικού,
—κανόνεςπουαφορούντηνεφαρµογήτηςδιάταξηςπέρατοςτων
καταβολών ενίσχυσης που προβλέπεται στο άρθρο 25
παράγραφος 2,
—ότι τα γλεύκη σταφυλιών και τα συµπυκνωµένα γλεύκη
σταφυλιών που προορίζονται για την παρασκευήχυµούσταφυλιών, δεν υπόκεινται στη σύναψη συµφωνητικών µακρο-
πρόθεσµης αποθεµατοποίησης και
—την πραγµατικήδιάρκεια των συµφωνητικών.
2.Σύµφωνα µε την διαδικασία του άρθρου 75µπορεί να
προβλέπεται ότι:
—τοκαθεστώςενίσχυσηςγιατηνιδιωτικήαποθεµατοποίησηδεν
εφαρµόζεταιεφόσονπροκύπτειαπότηνκατάστασητηςαγοράςότι δεν δικαιολογείται η εφαρµογήτου και
—η δυνατότητα σύναψης περαιτέρω µακροπρόθεσµων συµβά-
σεων µπορεί να ανασταλεί ανά πάσα στιγµή, εφόσον αυτό
επιβάλλεται από την κατάσταση της αγοράς, και ειδικότερααπό το ρυθµό σύναψης των συµφωνητικών.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ II
ΑΠΟΣΤΑΞΗ
Άρθρο 27
1.Απαγορεύονται η υπερπίεση των σταφυλιών, σπασµένων ή
όχι, και η πίεση της οινολάσπης. Το ίδιο ισχύει για τηναναζύµωση στεµφύλων σταφυλιών για άλλους σκοπούς εκτός
από την απόσταξη.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 27
▼B
2.Η διήθηση και η φυγκοκέντρηση της οινολάσπης δεν
θεωρούνται ως πίεση:
α) όταν τα προϊόντα που λαµβάνονται είναι υγιή, ανόθευτα και
εµπορεύσιµα και
β) όταν οι οινολάσπες δεν καθίστανται ξηρές.
3.Κάθεφυσικόήνοµικόπρόσωποήοµάδαπροσώπωνπουέχει
προβεί σε οινοποίηση, εκτός από τα πρόσωπα και τις οµάδες που
αναφέρονται στην παράγραφο 7,έχει την υποχρέωση να
παραδίδει προς απόσταξη το σύνολο των υποπροϊόντων πουπροκύπτουν από την οινοποίηση αυτή.
4.Η ποσότητα αλκοόλης που περιέχεται στα υποπροϊόντα
πρέπει να είναι τουλάχιστον ίση προς 10 %σε σχέση µε την
ποσότητα αλκοόλης που περιέχεται στον παραγόµενο οίνο, όταναυτός λαµβάνεται µε άµεση οινοποίηση των σταφυλιών. Πληνπαρεκκλίσεωνπουθαπροβλεφθούνγιατεχνικώςαιτιολογούµενες
περιπτώσεις, η ποσότητα αυτήαλκοόλης δεν µπορεί να είναι
κατώτερη από 5 %όταν ο οίνος έχει ληφθεί µε οινοποίηση
γλευκών σταφυλιών, µερικώς ζυµωθέντων γλευκών σταφυλιών ήνέου οίνου που βρίσκεται ακόµη σε στάδιο ζύµωσης. Σεπερίπτωση που δεν επιτυγχάνονται τα αντίστοιχα ποσοστά, ουποκείµενος στην υποχρεωτικήαπόσταξη πρέπει να παραδώσειποσότητα οίνου της δικής του παραγωγής κατά τρόπο που ναεξασφαλίζει την τήρηση των εν λόγω ποσοστών.
Επιτρέπεται να γίνονται παρεκκλίσεις από την παράγραφο 3και
από το πρώτο εδάφιο της παρούσας παραγράφου για καθοριστέες
κατηγορίες παραγωγών, για ορισµένες περιοχές παραγωγής και
για οίνους υποκείµενους στην απόσταξη που αναφέρεται στοάρθρο 28.
5.Ηυποχρέωσηπαράδοσηςπουαναφέρεταιστηνπαράγραφο 3
µπορεί επίσης να εκπληρωθεί µε την παράδοση οίνου σε µιαµονάδα παραγωγής ξιδιού.
6.Κάθε φυσικό ήνοµικό πρόσωπο ήοµάδα προσώπων, εκτός
από τα πρόσωπα και τις οµάδες που αναφέρονται στηνπαράγραφο 7,που έχει στην κατοχήτου υποπροϊόντα που
προκύπτουν από οποιαδήποτε µεταποίηση σταφυλιών, εκτός απότην οινοποίηση, υποχρεούται να τα παραδίδει προς απόσταξη.
7.Κάθε φυσικό ήνοµικό πρόσωπο ήοµάδα προσώπων που
µεταποιεί σταφύλια που έχουν συγκοµιστεί στην αµπελουργική
ζώνη Α ή στο γερµανικό τµήµα της αµπελουργικής ζώνης Β, ή
στις εκτάσεις της Αυστρίας που έχουν φυτευθεί µε αµπέλουςυποχρεούται να αποσύρει τα υποπροϊόντα της µεταποίησης αυτήςυπό εποπτεία και υπό όρους που θα καθοριστούν.
8.Τα πρόσωπα ήοι οµάδες προσώπων που υπέχουν τις
υποχρεώσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 3ήστην
παράγραφο 6µπορούν να τις εκπληρώσουν αποσύροντας τα
υποπροϊόντα της οινοποίησης υπό εποπτεία και υπό όρους πουθα καθοριστούν.
9.Ητιµήαγοράςτωνστεµφύλων,τηςοινολάσπηςκαιτουοίνου
που παραδίδονται για απόσταξη στο πλαίσιο της εφαρµογής του
παρόντος άρθρου είναι ίση µε 0,995 ευρώ ανά %volκαι ανά
εκατόλιτρο.
10.Η τιµήπου καταβάλλει ο οινοπνευµατοποιός δεν είναι
δυνατό να είναι κατώτερη από την τιµήαγοράς.
11.Ο οινοπνευµατοποιός µπορεί:
α) είτενατύχειενίσχυσηςγια τοπροςαπόσταξηπροϊόν, υπότον
όρο ότι το προϊόν που προέρχεται από την απόσταξη έχειαλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 52 % vol·
β) είτε να παραδώσει στον οργανισµό παρέµβασης το προϊόν που
λαµβάνεται από την απόσταξη, υπό τον όρο ότι το προϊόν έχει
αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 92 % vol.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 28
▼B
Εάν, πριν την παράδοση στον οινοπνευµατοποιό, ο οίνος έχει
µεταποιηθεί σε αλκοολωµένο οίνο, η ενίσχυση που αναφέρεταιστο στοιχείο α) καταβάλλεται στον παρασκευαστήτου αλκοολω-µένου οίνου, το δε προϊόν της απόσταξης δεν επιτρέπεται ναπαραδίδεται στον οργανισµό παρέµβασης.
12.Είναι δυνατόν να αποφασιστεί ότι η παράδοση της
αλκοόληςστονοργανισµόπαρέµβασης µπορείνααντικατασταθείµε παράδοση σε έναν συναλλασσόµενο που υπέβαλε προσφοράστο πλαίσιο των πωλήσεων που διοργανώνονται για τη διάθεση
των προϊόντων της απόσταξης και ο οποίος επελέγη µε τη
διαδικασία που αναφέρεται στο άρθρο 31παράγραφος 1.
13.Οι παράγραφοι 1έως 12 δεν εφαρµόζονται στους χυµούς
σταφυλιών και στους συµπυκνωµένους χυµούς ούτε στα γλεύκη
σταφυλιώνκαιστασυµπυκνωµέναγλεύκησταφυλιώνπουπροορί-
ζονται για την παρασκευήχυµών σταφυλιών.
Άρθρο 28
1.Οι οίνοι που προέρχονται από σταφύλια ποικιλιών που
αναγράφονται, στην κατάταξη για την ίδια διοικητικήενότητα,ταυτόχρονα ως οινοποιήσιµες ποικιλίες σταφυλιών και ως
ποικιλίες προοριζόµενες για άλλη χρήση, οι οποίοι υπερβαίνουν
τις ποσότητες που οινοποιούνται συνήθως και οι οποίοι δενεξάγονται κατά τη διάρκεια της σχετικής περιόδου εµπορίας,αποστάζονται πριν από ηµεροµηνία που πρόκειται να καθοριστεί.Πλήν παρέκκλισης, είναι δυνατό να διακινούνται µόνο προςοινοπνευµατοποιείο.
2.Για τον προσδιορισµό των ποσοτήτων που συνήθως οινο-
ποιούνται, λαµβάνονται υπόψη ιδίως:
α) οι ποσότητες που παράγονται κατά τη διάρκεια περιόδου
αναφοράς που πρόκειται να καθοριστεί και
β) οι ποσότητες οίνου που προορίζονται για παραδοσιακές
χρήσεις.
3.Η τιµήαγοράς του οίνου που παραδίδεται στην απόσταξη
στο πλαίσιο του παρόντοςάρθρου ισούται µε 1,34 ευρώ ανά % vol
και ανά εκατόλιτρο ·µπορεί όµως να µεταβάλλεται κατά τη
διάρκεια µιας δεδοµένης αµπελουργικής περιόδου, εφόσον ηµέση τιµήκατά την αµπελουργικήαυτήπερίοδο παραµένει στο
επίπεδο των 1,34 ευρώ ανά % volκαι ανά εκατόλιτρο.
4.Η τιµήπου καταβάλλει οι οινοπνευµατοποιός δεν είναι
δυνατό να είναι κατώτερη από την τιµήαγοράς.
5.Ο οινοπνευµατοποιός µπορεί:
α) είτενατύχειενίσχυσηςγια τοπροςαπόσταξηπροϊόν, υπότον
όρο ότι το προϊόν που προέρχεται από την απόσταξη, έχειαλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 52 % vol·
β) είτε να παραδώσει στον οργανισµό παρέµβασης το προϊόν που
λαµβάνεται από την απόσταξη, υπό τον όρο ότι το προϊόν έχειαλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 92 % vol.
Εάν, πριν την παράδοση στον οινοπνευµατοποιό, ο οίνος έχει
µεταποιηθεί σε αλκοολωµένο οίνο, η ενίσχυση που αναφέρεταιστο στοιχείο α) καταβάλλεται στον παρασκευαστήτου αλκοολω-µένου οίνου, το δε προϊόν της απόσταξης δεν επιτρέπεται να
παραδίδεται στον οργανισµό παρέµβασης.
6.Είναιδυνατόννααποφασιστείότιηπαράδοσητηςαλκοόλης
στον οργανισµό παρέµβασης µπορεί να αντικατασταθεί µεπαράδοση σε έναν συναλλασσόµενο που υπέβαλε προσφορά στο
πλαίσιο των πωλήσεων που διοργανώνονται για τη διάθεση των
προϊόντων της απόσταξης και ο οποίος επελέγη µε τη διαδικασίαπου αναφέρεται στο άρθρο 31παράγραφος 1.
7.Τοπαρόνάρθροεφαρµόζεταιπαράτοάρθρο 1παράγραφος 2.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 29
▼B
Άρθρο 29
1.ΗΚοινότηταµπορείναστηρίξειοικονοµικώςτηναπόσταξη
των επιτραπέζιων οίνων και των οίνων που είναι κατάλληλοι γιατην παραγωγήεπιτραπέζιων οίνων, προκειµένου να στηρίξει την
αµπελοοινικήαγορά και, εποµένως, να διευκολύνει τη συνέχιση
του εφοδιασµού µε προϊόντα απόσταξης των τµηµάτων του τοµέατης πόσιµης αλκοόλης, στους οποίους η χρήση της αλκοόληςαυτής αποτελεί παράδοση.
2.Η στήριξη αυτή συνίσταται σε µια πρώτη ενίσχυση και σε
µια δεύτερη ενίσχυση που καταβάλλεται στους οινοπνευµατο-
ποιούς.
3.Η πρώτη ενίσχυση καταβάλλεται βάσει της ποσότητας
επιτραπέζιου οίνου και οίνου που είναι κατάλληλος για τηνπαραγωγήεπιτραπέζιου οίνου, η οποία έχει αποσταχθεί.
4.Η πρώτη ενίσχυση χορηγείται βάσει συστήµατος συµφωνη-
τικών που συνάπτονται µεταξύ οινοπνευµατοποιών καιοινοπαραγωγών. Καθορίζεται κατώτατη τιµήπου πρέπει νακαταβάλλουν οι οινοπνευµατοποιοί στους οινοπαραγωγούς, ηοποία τιµήµπορεί να µεταβάλλεται κατά τη διάρκεια µιαςδεδοµένης αµπελουργικής περιόδου, υπό την προϋπόθεση ότι ηµέση τιµήκατά την αµπελουργικήαυτήπερίοδο ισούται
τουλάχιστον προς 2,488 ευρώ ανά % volκαι ανά εκατόλιτρο.
5.Το ποσό της πρώτης ενίσχυσης αντικατοπτρίζει:
α) την ανάγκη τήρησης του επιπέδου που αναφέρεται στην
παράγραφο 4για τη µέση κατώτατη τιµήπου καταβάλλουν οι
οινοπνευµατοποιοί στους οινοπαραγωγούς κατά τη διάρκεια
µιας δεδοµένης αµπελουργικής περιόδου ·
β) την ανάγκη διατήρησης του εφοδιαµού των παραδοσιακών
αγορών του τοµέα της πόσιµης αλκοόλης σε ανταγωνιστικέςτιµές.
6.Η δεύτερη ενίσχυση λαµβάνει τη µορφήπληρωµή ς για την
κάλυψη του εύλογου κόστους αποθεµατοποίησης του λαµβανο-µένου προϊόντος. Σκοπός της είναι να διευκολυνθεί η εφαρµογή
του συστήµατος της πρώτης ενίσχυσης.
Άρθρο 30
1.Σε περίπτωση εξαιρετικής διαταραχής της αγοράς που
οφείλεται σε σηµαντικά πλεονάσµατα ή /και σε προβλήµατα
οφειλόµενα στην ποιότητα, µπορεί να ληφθεί µέτρο απόσταξηςκρίσης.
2.Στόχοι του µέτρου αυτού είναι:
α) η εξάλειψη συγκεκριµένων σηµείων συγκέντρωσης πλεο-
νασµάτων και
β) η εξασφάλιση της συνέχισης του εφοδιασµού από τη µια
εσοδεία στην άλλη.
3.Το µέτρο είναι προαιρετικό για τους παραγωγούς.
4.Το µέτρο µπορεί να περιοριστεί σε ορισµένες κατηγορίες
οίνου ήσε ορισµένες ζώνες παραγωγή ς. Το µέτρο µπορεί ναεφαρµοστεί σε v.q.p.r.d.µόνον κατόπιν αιτήσεως του ενδιαφερό-
µενου κράτους µέλους.
5.Ένα κριτήριο για την ενεργοποίηση του µέτρου µπορεί να
είναι η διαπιστωµένη διαχρονικήεπιδείνωση των τιµών της
αγοράς για µια συγκεκριµένη κατηγορία οίνων ήγια οίνους από
ορισµένες περιοχές παραγωγής.
6.Αν η Κοινότητα εφαρµόσει αυτό το µέτρο επί τρία
συνεχόµενα έτη για µια συγκεκριµένη κατηγορία οίνου (µιαςσυγκεκριµένης περιοχής), η Επιτροπή υποβάλλει έκθεση στοΕυρωπαϊκό Κοινοβούλιο και το Συµβούλιο σχετικά µε τη
διαρκούσα κρίση, συνοδευόµενη, ενδεχοµένως, από προτάσεις.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 30
▼B
Άρθρο 31
1.Η διάθεση αλκοόλης που αναλαµβάνεται από τους οργανι-
σµούς παρέµβασης πραγµατοποιείται είτε µε δηµοπρασία είτε µεδιαγωνισµό. Κατά τη διάθεση της αλκοόλης αυτής, οι αρµόδιεςαρχές αποφεύγουν κατά το δυνατόν να επηρεάσουν τις δυνα-τότητεςδιάθεσηςστηναγοράειδώναλκοόληςπουκατάπαράδοσηεξαρτώνται από την ύπαρξη τέτοιων δυνατοτήτων. Η διάθεση δεν
µπορεί να πραγµατοποιηθεί στον τοµέα της εδώδιµης αλκοόλης.
2.Ωστόσο, µπορεί να αποφασισθεί ότι η εν λόγω αλκοόλη
µπορεί να διατεθεί στον τοµέα αυτό, όταν ο εφοδιασµός τουτµήµατος του εν λόγω τοµέα για το οποίο είναι υποχρεωτική ηχρησιµοποίηση αλκοόλης οινικής προελεύσεως, δεν εξασφαλί-ζεται µε την εφαρµογήτων άρθρων 27, 28και 29.
Άρθρο 32
1.Για τους οίνους που παρασκευάζουν οι παραγωγοί οι οποίοι
έχουναυξήσειτοναλκοολικότίτλοµετηνπροσθήκησακχαρόζηςήγλεύκους, στο οποίο χορηγή θηκε η ενίσχυση που αναφέρεταιστο άρθρο 34,η καθορισθείσα τιµήτης αγοράς για κάθε
απόσταξη, εκτός από εκείνη που αναφέρεται στο άρθρο 27,
µειώνεται, στο εσωτερικό κάθε αµπελουργικής ζώνης, κατά τοίδιοκατ 'αποκοπήποσότοοποίουπολογίζεταιβάσειτουεπιπέδου
της ενίσχυσηςπου αναφέρεται στο άρθρο 34και τηςαύξησης του
αλκοολικού τίτλου που προβλέπεται για την εν λόγω αµπελουρ-γικήζώνη.
2.Μετάαπόαίτησητουενδιαφερόµενουπαραγωγού,ηµείωση
αυτήεφαρµόζεταιµόνονεντόςτουορίουτωνποσοτήτωνοιοποίεςέχουνυποστείτηναύξησητουαλκοολικούτίτλουπουαναφέρεται
στην παράγραφο 1.
Άρθρο 33
1.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος κεφαλαίου θεσπί-
ζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
Οι λεπτοµέρειες αυτές µπορούν κυρίως να περιλαµβάνουν:
α) τις παρεκκλίσεις που προβλέπονται στο παρόν κεφάλαιο ·
β) όσοναφοράταάρθρα 27και28,τουςόρουςπραγµατοποίησης
τηςαπόσταξης,τηναξιολόγησητηςποσότηταςαλκοόληςπουπεριέχεταιστονπαραγόµενοοίνο,τουςόρουςπαράδοσηςτων
προϊόντων στους οργανισµούς παρέµβασης, τις τιµές αγοράς
των προϊόντων της απόσταξης που µπορούν να αναληφθούναπότουςοργανισµούςπαρέµβασηςήτακριτήριακαθορισµούτων εν λόγω τιµών ·
γ) τα ελάχιστα χαρακτηριστικά που πρέπει να τηρούνται για τα
στέµφυλα και τις οινολάσπες ·
δ) τους όρους υπό τους οποίους µπορεί να πραγµατοποιηθεί η
ελεγχόµενη απόσυρση που αναφέρεται στο άρθρο 27
παράγραφος 7·
ε) τις ποσότητες που συνήθως οινοποιούνται οι οποίες αναφέ-
ρονται στο άρθρο 28παράγραφος 2·
στ) τις λεπτοµέρειες εφαρµογής του µέτρου που αναφέρεται στο
άρθρο 30,συµπεριλαµβανοµένων των προϊόντων στα οποία
αναφέρεται, και της διάθεσης των προϊόντων της απόσταξης,κυρίως για την αποφυγήκάθε διαταραχή ς της αγοράς τηςαλκοόλης και των οινοπνευµατωδών ποτών ·
ζ) την πρόβλεψη για διαφοροποίηση της τιµής αγοράς που
αναφέρεται στο άρθρο 28παράγραφος 3και
η) τον καθορισµό της κατώτατης τιµής που αναφέρεται στο
άρθρο 29παράγραφος 4.
2.Το ποσό των ενισχύσεων που αναφέρονται στα άρθρα 27και
28, σκοπός των οποίων είναι να καταστεί δυνατήη διάθεση των1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 31
▼B
παραγοµένων προϊόντων, το ποσό των ενισχύσεων που αναφέ-
ρονται στο άρθρο 29,οι κανόνες που ορίζουν τις περιστάσεις οι
οποίες µπορούν ναενεργοποιήσουν τοµέτρο που αναφέρεταιστοάρθρο 30,καθώς και το εύρος και η µορφήτης χρηµατοδοτική ς
στήριξης της Κοινότητας υπέρ του εν λόγω µέτρου, καθορίζονται
σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ III
ΕΝΙΣΧΥΣΕΙΣ ΥΠΕΡ ΚΑΘΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ
Άρθρο 34
1.Θεσπίζεται καθεστώς ενίσχυσης για τη χρήση:
α) των συµπυκνωµένων γλευκών σταφυλιών και
β) των ανακαθαρισµένων συµπυκνωµένων γλευκών σταφυλιών,
που παράγονται στην Κοινότητα, εφόσον χρησιµοποιούνται για
την αύξηση του αλκοολικού τίτλου των οινικών προϊόντων για ταοποία επιτρέπεται η αύξηση αυτήκατά την έννοια του παρόντοςκανονισµού.
2.Η χορήγηση της ενίσχυσης µπορεί να περιορίζεται στα
προϊόντα που προέρχονται από τις αµπελουργικές ζώνες Γ III,
στην περίπτωση που, χωρίς το µέτρο αυτό, θα ήταν αδύνατο ναδιατηρηθεί η ροήτου εµπορίου των γλευκών και των οίνων πουπροορίζονται για ανάµειξη.
3.Το ποσό της ενίσχυσης καθορίζεται σε ευρώ ανά % vol
δυνάµει αλκοολικού τίτλου και ανά εκατόλιτρο συµπυκνωµένωνγλευκώνσταφυλιώνήανακαθαρισµένωνσυµπυκνωµένωνγλευκώνσταφυλιών, αφού ληφθεί υπόψη η διαφορά µεταξύ των δαπανώνεµπλουτισµού µε τα πραπάνω προϊόντα και µε σακχαρόζη.
Άρθρο 35
1.Θεσπίζεται καθεστώς ενίσχυσης για τη χρήση:
α) γλευκών σταφυλιών και συµπυκνωµένων γλευκών σταφυλιών
που παράγονται στην Κοινότητα, µε σκοπό την παρασκευήχυµού σταφυλιών ήάλλων εδώδιµων προϊόντων, πουπαράγονται µε βάση τον εν λόγω χυµό σταφυλιών ·
β) γλευκών σταφυλιών και συµπυκνωµένων γλευκών σταφυλιών
που παράγονται στις αµπελουργικές ζώνες Γ III,για την
παρασκευή, στο Ηνωµένο Βασίλειο και στην Ιρλανδία,προϊόντων που υπάγονται στο κωδικό ΣΟ 2206 00,για τα
οποία,σύµφωναµετοπαράρτηµα VIIµέροςΓσηµείο 2,µπορεί
να επιτρέπεται από τα εν λόγω κράτη µέλη η χρησιµοποίησησύνθετης ονοµασίας που να περιλαµβάνει τη λέξη «οίνος»·
γ) συµπυκνωµένων γλευκών σταφυλιών που παράγονται στην
Κοινότητα, ως βασικό στοιχείο ενός συνόλου προϊόντων πουδιατίθενται στο εµπόριο στο Ηνωµένο Βασίλειο και στηνΙρλανδία, µε σαφείς οδηγίες ώστε να µπορούν οι καταναλωτέςνα παράγουν από αυτά τα γλεύκη ποτό που οµοιάζει µε οίνο.
2.Κατά παρέκκλιση από την παράγραφο 1στοιχείο β), στην
περίπτωση που ο γεωγραφικός περιορισµός όσον αφορά τηνπαραγωγήγλευκών σταφυλιών και συµπυκνωµένων γλευκώνσταφυλιών που αναφέρεται στο εν λόγω σηµείο προκαλείστρεβλώσεις του ανταγωνισµού, µπορεί να αποφασισθεί ηεπέκταση της χορήγησης της ενίσχυσης αυτής στα γλεύκησταφυλιών και στα συµπυκνωµένα γλεύκη σταφυλιών που
παράγονταισεπεριοχέςτηςΚοινότηταςάλλεςαπότιςζώνεςΓ III.
3.Οι ενισχύσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1περιορί-
ζονται στη χρησιµοποίηση των προϊόντων που προέρχονται απότιςποικιλίεςσταφυλιώνπουκατατάσσονταιείτεαποκλειστικάωςοινοποιήσιµες ποικιλίες είτε συγχρόνως ως οινοποιήσιµες ποικι-
λίες και ως ποικιλίες που προορίζονται για άλλη χρήση ·οι1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 32
▼B
ενισχύσεις µπορούν επίσης να χορηγηθούν σε σταφύλια κοινο-
τικής καταγωγής που προέρχονται από τις ίδιες ποικιλίες.
4.Το ποσό των ενισχύσεων πρέπει να καθορίζεται κατά τέτοιο
τρόπο ώστε το κόστος εφοδιασµού σε γλεύκος σταφυλιών και
συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών καταγωγής Κοινότητας να
είναι τέτοιο ώστε να µπορούν να διατηρηθούν οι παραδοσιακέςδυνατότητες διάθεσής τους.
Άρθρο 36
Οιλεπτοµέρειεςεφαρµογήςτουπαρόντοςκεφαλαίουθεσπίζονται
σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
Οι εν λόγω λεπτοµέρειες µπορούν να περιλαµβάνουν κυρίως:α) τους όρους χορήγησης της ενίσχυσης που αναφέρεται στο
άρθρο 34παράγραφος 1·
β) τα αναγκαία µέτρα για να εξασφαλισθεί ο έλεγχος της
χρησιµοποίησης των προϊόντων που αναφέρονται στο
άρθρο 35παράγραφος 1·
γ) το ποσό της ενίσχυσης που αναφέρεται στα άρθρα 34και 35
πουκαθορίζεταιπριναπότηνέναρξηκάθεπεριόδουεµπορίας ·
δ) την απόφαση που αναφέρεται στο άρθρο 35παράγραφος 2
πρώτο εδάφιο.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV
ΓΕΝΙΚΕΣ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ
Άρθρο 37
Οι παραγωγοί που υπόκεινται στις υποχρεώσεις που αναφέρονται
στα άρθρα 27και 28 µπορούν να επωφελούνται από τα µέτρα
παρέµβασης τα οποία προβλέπονται στον παρόντα τίτλο, εφόσονέχουν τηρήσει τις προαναφερόµενες υποχρεώσεις κατά τηδιάρκεια περιόδου αναφοράς που θα καθοριστεί. Η περίοδοςαυτήκαι οι λεπτοµέρειες εφαρµογή ς του παρόντος άρθρουκαθορίζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στοάρθρο 75.
Άρθρο 38
1.Όταν διαπιστώνονται, στην αγορά της Κοινότητας, υπερ-
βολικά υψηλές τιµές για έναν τύπο οίνου και η κατάσταση αυτή
ενδέχεται να διαρκέσει µε συνέπεια τη διαταραχήτης αγοράς
αυτής, η Επιτροπή µπορεί να λάβει τα αναγκαία µέτρα.
2.Κατάτοµέτροπουαπαιτείταιγιατηστήριξητηςαγοράςτων
επιτραπέζιων οίνων, µπορούν να λαµβάνονται µέτρα παρέµβασηςγια τα προϊόντα τα οποία απαριθµούνται στο άρθρο 1
παράγραφος 2στοιχείο β) εκτός από τον επιτραπέζιο οίνο,
σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 33
▼M3
▼B
▼B
ΤΙΤΛΟΣ IV
ΟΜΑ∆ΕΣΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΑΙ ∆ΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ
ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ( ORGANISMES DE FILIERE)
ΚΕΦΑΛΑΙΟ I
ΟΜΑ∆ΕΣΠΑΡΑΓΩΓΩΝ
Άρθρο 39
1.Ως«οµάδα παραγωγών »,εφόσον αναγνωρίζεται δυνάµει του
παρόντος κανονισµού, νοείται κάθε νοµικό πρόσωπο το οποίο:
α) έχει συσταθεί µε πρωτοβουλία παραγωγών προϊόντων που
διέπονται από τον παρόντα κανονισµό ·
β) έχει ως στόχο, για τα µέλη του, µεταξύ άλλων:
i)να εξασφαλίσει τον προγραµµατισµό της παραγωγής και
την προσαρµογήτης στη ζή τηση, κυρίως όσον αφορά τηνποιότητα και την ποσότητα,
ii)να προωθήσει τη συγκέντρωση της προσφοράς και τη
διάθεση στην αγορά της παραγωγής τους,
iii)να µειώσει το κόστος παραγωγής και να σταθεροποιήσει
τις τιµές στον παραγωγό,
iv)να προωθήσει καλλιεργητικές πρακτικές, τεχνικές
παραγωγής και τεχνικές διαχείρισης των αποβλήτων, οιοποίες να είναι φιλικές προς το περιβάλλον, κυρίως για ναπροστατευθεί η ποιότητα των υδάτων, του εδάφους και του
τοπίου και να διαφυλαχθεί ή /και να προωθηθεί η ποικιλία
των βιολογικών ειδών.
2.Οι αναγνωρισµένες δυνάµει του παρόντος κανονισµού
οµάδες παραγωγών πρέπει να διαθέτουν τη δυνατότητα να
επιβάλλουν κατάλληλες κυρώσεις στα µέλη τους σε περίπτωσηπου παραβαίνουν τις εκ του καταστατικού υποχρεώσεις.
3.Τα κράτη µέλη µπορούν να αναγνωρίζουν ως οµάδες
παραγωγών κατά την έννοια του παρόντος κανονισµού όλες τιςοµάδεςπαραγωγώνπουυποβάλλουνσχετικήαίτηση,υπότονόρο:
α) ότι ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις που τίθενται στις
παραγράφους 1και 2 και προσκοµίζουν για το σκοπό αυτό,
µεταξύ των άλλων δικαιολογητικών στοιχείων, την απόδειξηότι συγκεντρώνουν έναν ελάχιστο αριθµό µελών και καλύ-πτουν µια ελάχιστη ποσότητα παραγωγής που µπορεί ναδιατεθεί σε εµπορία ·
β) ότι προσφέρουν επαρκήεγγύηση όσον αφορά την κατάλληλη
άσκηση των δραστηριοτήτων τους τόσο από άποψη χρόνουόσο και αποτελεσµατικότητας ·
γ) ότικαθιστούνπράγµατιδυνατόγια ταµέλη τουςναλαµβάνουν
τεχνικήβοή θεια χρησιµοποιώντας καλλιεργητικές πρακτικέςφιλικές προς το περιβάλλον.
Άρθρο 40
1.Τα κράτη µέλη:
α) αποφασίζουν σχετικά µε την παροχήτης αναγνώρισης εντός
προθεσµίας τριών µηνών από την κατάθεση της αίτησης, ηοποία συνοδεύεται από όλα τα δικαιολογητικά έγγραφα ·
β) πραγµατοποιούν σε τακτά χρονικά διαστήµατα ελέγχους όσον
αφοράτηντήρησηεκµέρουςτωνοµάδωνπαραγωγώντωνόρων
της αναγνώρισης, επιβάλλουν, σε περίπτωση µη τήρησης, τιςκυρώσεις που εφαρµόζονται στις εν λόγω οµάδες και αποφα-σίζουν, εφόσον παρίσταται ανάγκη, την ανάκληση τηςαναγνώρισής τους ·
γ) ανακοινώνουν στην Επιτροπή, εντός προθεσµίας δύο µηνών,
κάθε απόφαση παροχής ή ανάκλησης της αναγνώρισης.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 34
▼B
2.Η Επιτροπήεξασφαλίζει την τή ρηση του άρθρου 39και της
παραγράφου 1στοιχείο β) του παρόντος άρθρου, πραγµατο-
ποιώντας ελέγχους, στη συνέχεια των οποίων ζητεί από τακράτη µέλη, ενδεχοµένως, να ανακαλέσουν την αναγνώριση πουέχει παρασχεθεί.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ II
∆ΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣΟΡΓΑΝΩΣ ΕΙΣ( ORGANISMES DE FILIÈRES)
Άρθρο 41
1.Προκειµένου να βελτιωθεί η λειτουργία της αγοράς οίνων
v.q.p.r.d.και των επιτραπέζιων οίνων µε γεωγραφικήένδειξη, τα
κράτηµέληπαραγωγής,ιδίωςκατάτηνεφαρµογήτωναποφάσεωνπουλαµβάνονταιαπόδιεπαγγελµατικούς οργανισµούς( organismes
de filière) µπορούν να καθορίζουν κανόνες εµπορίας για τη
ρύθµιση της προσφοράς κατά την πρώτη διάθεση στην αγορά,υπό τον όρο ότι αυτοί οι κανόνες θα αφορούν την αποθεµατο-
ποίηση ή /και την τµηµατικήδιάθεση των προϊόντων,
αποκλειοµένης κάθε άλλης συντονισµένης πρακτικής όπως:
—καθορισµός,έστωυπόµορφήένδειξηςήσύστασης,τωντιµών,
—κατακράτηση υπερβολικού ποσοστού της ετήσιας εσοδείας
που κανονικά είναι διαθέσιµη και, γενικότερα, κάθε µηκανονικήενέργεια περιορισµού της προσφοράς,
—άρνηση της παροχής της ή των εθνικών ή /και κοινοτικών
βεβαιώσεων που είναι απαραίτητες για την κυκλοφορία καιτην εµπορία των αµπελοοινικών προϊόντων, εφόσον αυτήηεµπορίαγίνεταισύµφωναµετουςπροαναφερόµενους κανόνες.
2.Οι αναφερόµενοι στην παράγραφο 1κανόνες πρέπει να
ανακοινώνονται λεπτοµερώς στις ενδιαφερόµενες επιχειρήσειςµε δηµοσίευση σε επίσηµο έντυπο του οικείου κράτους µέλους.
3.Κάθε χρόνο, τα κράτη µέλη που έκαναν χρήση των
δυνατοτήτων της παραγράφου 1υποβάλλουν έκθεση στην
Επιτροπήγια τις σχετικές αποφάσεις που έλαβαν τον προηγού-
µενο χρόνο. Η Επιτροπήεξετάζει κατά πόσον είναι σύµφωνες µε
το κοινοτικό δίκαιο, κυρίως δε µε τους κανόνες περί ελεύθερηςκυκλοφορίας (άρθρα 28έως 31 της συνθήκης) και περί ανταγωνι-
σµού(άρθρα 81έως86τηςσυνδθήκης)καιτηναρχήτηςαποφυγής
διακρίσεων (άρθρο 34παράγραφος 3της συνθήκης).
4.Οι αναφερόµενες στην παράγραφο 1οργανώσεις εκτελούν
ειδικότερα µία ήπερισσότερες από τις παρακάτω δράσεις σε µία
ήπερισσότερεςπεριοχέςτηςΚοινότητας,λαµβάνονταςυπόψητα
συµφέροντα των καταναλωτών:
i)βελτίωση των γνώσεων και της διαφάνειας της παραγωγής
και της αγοράς ·
ii)βοήθεια για τον καλύτερο συντονισµό του τρόπου µε τον
οποίο τίθενται στην αγορά τα προϊόντα, ιδίως µε τη βοήθεια
ερευνών και µελετών της αγοράς ·
iii)καταρτισµός υποδειγµάτων συµβάσεων σύµφωνων µε τους
κοινοτικούς κανόνες ·
iv)πληρέστερη εκµετάλλευση του δυναµικού παραγωγής ·
v)παροχήτων πληροφοριών και διεξαγωγήτων ερευνών των
αναγκαίων για τον προσανατολισµό της παραγωγής προςπροϊόντακαλύτεραπροσαρµοσµέναστιςανάγκεςτηςαγοράς
και τις προτιµήσεις και προσδοκίες των καταναλωτών, ιδίως
όσον αφορά την ποιότητα των προϊόντων και την προστασίατου περιβάλλοντος ·
vi)αναζήτηση τρόπων περιορισµού της χρήσης ουσιών φυτο-
προστασίας και άλλων εισροών και εξασφάλισης της
ποιότητας των προϊόντων και της διατήρησης του εδάφουςκαι των υδάτων ·
vii)ανάπτυξηµεθόδωνκαιµέσωνγιατηβελτίωσητηςποιότητας
των προϊόντων σε όλα τα στάδια της παραγωγής, της
οινοποίησης και της εµπορίας ·1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 35
▼B
viii)αξιοποίηση και προστασία της βιολογικής γεωργίας καθώς
και των ονοµασιών προέλευσης, των ποιοτικών χαρακτηρι-σµών και των γεωγραφικών ενδείξεων ·
ix)προαγωγή, ιδίως, ολοκληρωµένων και άλλων περιβαλλοντο-
λογικώς υγιών µεθόδων παραγωγής.
ΤΙΤΛΟΣ V
ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ, ΠΕΡΙ-
ΓΡΑΦΗ, ΟΝΟΜΑΣΙΑ, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ I
ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΕΣΕΠΕΞΕΡΓΑΣ ΙΕΣΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ
Άρθρο 42
1.Καθορίζονται επιτρεπόµενες κοινοτικές οινολογικές
επεξεργασίες και πρακτικές για την παραγωγήτων προϊόντωνπου διέπονται από τον παρόντα κανονισµό, εκτός από το χυµό
σταφυλιών και το συµπυκνωµένο χυµό σταφυλιών, καθώς και το
γλεύκοςσταφυλιώνκαιτοσυµπυκνωµένογλεύκοςσταφυλιών,πουπαροορίζονται για την παρασκευήχυµού σταφυλιών.
2.Οι επιτρεπόµενες οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες
µπορούν να χρησιµοποιούνται µόνο για την επίτευξη καλήςοινοποίησης, συντήρησης και βελτίωσης των προϊόντων.
3.Οι επιτρεπόµενες οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες
αποκλείουν την προσθήκη ύδατος, εκτός αν υπαγορεύεται απόειδικές τεχνικές απαιτήσεις, καθώς και την προσθήκη αλκοόλης,εκτός από τις περιπτώσεις που αφορούν το νωπό γλεύκοςσταφυλιών του οποίου η ζύµωση ανεστάλη µε την προσθήκηαλκοόλης, τους οίνους λικέρ ( vins de liqueur), τους αφρώδεις
οίνους, τους αλκοολωµένους οίνους και, υπό όρους που θα
καθοριστούν, τους ηµιαφρώδεις οίνους.
4.Τα κράτη µέλη µπορούν, σε ό,τι αφορά τις οινολογικές
πρακτικέςκαιεπεξεργασίεςκαιτιςπροδιαγραφέςτωνπροϊόντων,να επιβάλλουν αυστηρότερους όρους για να εξασφαλίζεται ηδιατήρηση των ουσιωδών χαρακτηριστικών των v.q.p.r.d.,των
επιτραπέζιων οίνων που παράγονται στο έδαφός τους και
περιγράφονται µε γεωγραφικήένδειξη, των αφρωδών οίνων και
των οίνων λικέρ. Ανακοινώνουν τους όρους αυτούς στηνΕπιτροπή, που τους γνωστοποιεί στα άλλα κράτη µέλη.
5.Εκτός παρέκκλισης, µόνο τα σταφύλια που προέρχονται από
ποικιλίες που αναφέρονται στην κατάταξη σύµφωνα µε τοάρθρο 19ως οινοποιήσιµες ποικιλίες, καθώς και τα προϊόντα
που παράγονται από αυτές µπορούν να χρησιµοποιούνται στην
Κοινότητα για την παρασκευή:
α) γλεύκους σταφυλιών του οποίου η ζύµωση ανεστάλη µε την
προσθήκη αλκοόλης ·
β) συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών ·
γ) ανακαθαρισµένου συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών ·
δ) οίνου κατάλληλου να δώσει επιτραπέζιο οίνο ·
ε) επιτραπέζιου οίνου ·
στ)v.q.p.r.d.·
ζ) οίνου λικέρ ·
η) γλεύκους λιαστών σταφυλιών που έχει υποστεί µερική
ζύµωση ·
θ) οίνου υπερώριµων σταφυλιών.
6.∆εν επιτρέπεται να παρασκευάζεται επιτραπέζιος οίνος από
ανάµειξηοίνουικανούναδώσειλευκόεπιτραπέζιοοίνοήλευκούεπιτραπέζιου οίνου µε οίνο ικανό να δώσει ερυθρό επιτραπέζιο
οίνο ήµε ερυθρό επιτραπέζιο οίνο.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 36
▼B
Ωστόσο,ηδιάταξηαυτήδενεµποδίζει,σεορισµένεςπεριπτώσεις
που θα καθοριστούν, την ανάµειξη που αναφέρεται στο πρώτοεδάφιο, εφόσον το λαµβανόµενο προϊόν έχει τα χαρακτηριστικάερυθρού οίνου.
Κατά παρέκκλιση από το πρώτο εδάφιο, η ανάµειξη αυτή
επιτρέπεται µέχρι τις 31 Ιουλίου 2005 στις περιοχές όπουαποτελεί παραδοσιακήπρακτική , σύµφωνα µε λεπτοµερείς
κανόνες που θα καθοριστούν.
Άρθρο 43
1.Οι επιτρεπόµενες οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες
εµφαίνονται στο παράρτηµα IVκαι στο παράρτηµα V.
2.Ειδικότερα:
—οιεπιτρεπόµενεςοινολογικέςπρακτικέςκαιεπεξεργασίεςπου
αφορούν τον εµπλουτισµό, την αύξηση της οξύτητας, τη
µείωση της οξύτητας και τη γλύκανση, καθώς και οι κανόνες
που αφορούν την περιεκτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη και τηµέγιστη πτητικήοξύτητα εµφαίνονται στο παράρτηµα V
σηµεία Α έως Ζ,
—οιεπιτρεπόµενεςοινολογικέςπρακτικέςκαιεπεξεργασίες και
οι κανόνες που αφορούν την παραγωγήαφρωδών οίνων καιαφρωδών οίνων ποιότητας εµφαίνονται στα σηµεία Η και Θτου παραρτήµατος V,
—οιεπιτρεπόµενεςοινολογικέςπρακτικέςκαιεπεξεργασίες και
οι κανόνες που αφορούν την παραγωγήτων οίνων λικέρεµφαίνονται στο σηµείο Iτου παραρτήµατος V.
Άρθρο 44
1.Από τα προϊόντα που υπάγονται στους κωδικούς ΣΟ 2204 10,
2204 21και2204 29,µόνον οι οίνοι λικέρ, οι αφρώδεις οίνοι, οι
αεριούχοι αφρώδεις οίνοι, οι ηµιαφρώδεις οίνοι, οι αεριούχοιηµιαφρώδεις οίνοι, οι v.q.p.r.d., οι επιτραπέζιοι οίνοι και,
ενδεχοµένως, κατά παρέκκλιση από το άρθρο 45,οι οίνοι που
εισάγονταινόµιµακαιµπορούνναπροσφέρονταιήναδιατίθενται
για άµεση ανθρώπινη κατανάλωση εντός της Κοινότητας.
2.Εκτός των εµφιαλωµένων οίνων, για τους οποίους µπορεί να
αποδειχθεί ότι η εµφιάλωση είναι προγενέστερη της 1ηςΣεπτεµβρίου 1971, ο οίνος, εκτός των v.q.p.r.d.,που προέρχεται
από ποικιλίες αµπέλου που αναφέρονται στο άρθρο 42
παράγραφος 5,αλλά που δεν ανταποκρίνεται στους ορισµούς
που περιλαµβάνονται στα σηµεία 12έως 18 του παραρτήµατος I,
µπορεί να χρησιµοποιείται µόνο για την οικογενειακή
κατανάλωση του µεµονωµένου αµπελοκαλλιεργητή, την
παραγωγήξιδιού από οίνο ήτην απόσταξη.
3.Κατάταέτηκατάτηδιάρκειατωνοποίωνοικλιµατολογικές
συνθήκες υπήρξαν δυσµενείς, µπορεί να αποφασισθεί ότι ταπροϊόντα που προέρχονται από τις αµπελουργικές ζώνες Α και Βκαι δεν έχουν τον ελάχιστο φυσικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο
που καθορίζεται για την εν λόγω αµπελουργικήζώνη, χρησιµο-ποιούνται εντός της Κοινότητας για την παραγωγήαφρωδώνοίνωνήαεριούχωναφρωδώνοίνων,µετηνεπιφύλαξηότιαυτοίοι
οίνοι έχουν κεκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο
από8,5 % vol,ήγιατηνπαραγωγήαεριούχωνηµιαφρωδώνοίνων.
Στηνπερίπτωσηαυτή,οεµπλουτισµόςπραγµατοποιείταισταόριαπου αναφέρονται στο µέρος ∆ σηµείο 5του παραρτήµατος V.
4.Με την επιφύλαξη περιοριστικότερων διατάξεων τις οποίες
µπορούν να εφαρµόζουν τα κράτη µέλη για την παρασκευήστοέδαφόςτουςτωνπροϊόντωνπουδενυπάγονταιστουςκωδικούςΣΟ2204 10, 2204 21 και2204 29,το γλεύκος νωπών σταφυλιών, του
οποίου ανεστάλη η ζύµωση µε προσθήκη αλκοόλης, µπορεί να
χρησιµοποιείται µόνο για την παρασκευήτων προϊόντων αυτών.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 37
▼B
5.Ο χυµός σταφυλιών και ο συµπυκνωµένος χυµός σταφυλιών
καταγωγής Κοινότητας δεν µπορούν να οινοποιούνται ούτε ναπροστίθενται σε οίνο. Ο προορισµός των προϊόντων αυτώνυπόκειται σε έλεγχο. Η αλκοολικήζύµωση των προϊόντων αυτώναπαγορεύεται στο έδαφος της Κοινότητας.
6.Οι διατάξεις των παραγράφων 4και 5 δεν εφαρµόζονται για
τα προϊόντα που προορίζονται για την παρασκευή, στο ΗνωµένοΒασίλειο και στην Ιρλανδία, προϊόντων που υπάγονται στονκωδικό ΣΟ 2206 00,για τα οποία, σύµφωνα µε το παράρτηµα VII,
µέρος Γ σηµείο 2,η χρησιµοποίηση σύνθετης ονοµασίας που
περιλαµβάνει τη λέξη «οίνος»µπορεί να γίνει αποδεκτήαπό τα
κράτη µέλη.
7.Οι οίνοι που είναι κατάλληλοι να δώσουν επιτραπέζιο οίνο
και που δεν έχουν τονελάχιστο κεκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό
τίτλοτωνεπιτραπέζιωνοίνωνµπορούννατίθενταισεκυκλοφορίαµόνο για την παρασκευήαφρωδών οίνων ήµε προορισµό τηνοξοποιία και τα οινοπνευµατοποιεία ήγια άλλες βιοµηχανικέςχρήσεις.Οεµπλουτισµόςτωνοίνωναυτώνκαιηανάµειξήτουςµε
επιτραπέζιο οίνο, µε σκοπό την αύξηση του κεκτηµένου κατ '
όγκον αλκοολικού τίτλου τους µέχρι του επιπέδου που καθορί-ζεταιγιαένανεπιτραπέζιοοίνο,µπορείναπραγµατοποιείταιµόνοστις εγκαταστάσεις του οινοποιού ήγια λογαριασµό του.
8.Από οινολάσπη και στέµφυλα σταφυλιών δεν µπορεί να
παράγεται ούτε οίνος ούτε άλλο ποτό προοριζόµενο για άµεση
ανθρώπινη κατανάλωση, παρά µόνο αλκοόλη, απόσταγµα ( eau-de-
vie)ήοίνος δευτερίας.
9.Οοίνοςδευτερίας,εφόσονηπαρασκευήτουεπιτρέπεταιαπό
το ενδιαφερόµενοκράτοςµέλος,µπορείναχρησιµοποιείται µόνογια απόσταξη ήγια οικογενειακήκατανάλωση του µεµονωµένουαµπελοκαλλιεργητή.
10.Οαλκοολωµένοςοίνοςµπορείναχρησιµοποιείταιµόνογια
απόσταξη.
11.Τογλεύκοςσταφυλιώνπουέχειυποστείµερικήζύµωσηκαι
που προέρχεται από λιαστά σταφύλια, µπορεί να τίθεται σεεµπορία µόνο για την παρασκευήοίνων λικέρ, µόνο στιςαµπελουργικές περιφέρειες όπου η χρήση αυτή ήταν παραδο-
σιακήκατά την 1η Ιανουαρίου 1985, και οίνων που
παρασκευάζονται από υπερώριµα σταφύλια.
12.Τα νωπά σταφύλια, το γλεύκος σταφυλιών, το γλεύκος
σταφυλιών που έχει υποστεί µερικήζύµωση, το συµπυκνωµένογλεύκος σταφυλιών, το ανακαθαρισµένο συµπυκνωµένο γλεύκοςσταφυλιών,τογλεύκοςσταφυλιώντουοποίουηζύµωσηανεστάλη
µε την προσθήκη αλκοόλης, ο χυµός σταφυλιών και ο συµπυκνω-
µένοςχυµόςσταφυλιώνκαταγωγήςτρίτωνχωρώνδενεπιτρέπεταινα µετατρέπονται σε οίνο ήνα προστίθενται σε οίνο στο έδαφοςτης Κοινότητας.
13.Τα προϊόντα που αναφέρονται στην παράγραφο 12δεν
επιτρέπεται να υφίστανται αλκοολικήζύµωση στο έδαφος της
Κοινότητας. Η διάταξη αυτήδεν αφορά τα προϊόντα που
προορίζονται για την παρασκευή, στο Ηνωµένο Βασίλειο καιστηνΙρλανδία,προϊόντωνπουυπάγονταιστονκωδικόΣΟ 2206 00,
για τα οποία, βάσει του παραρτήµατος VIIµέρος Γ σηµείο 2,
µπορεί να επιτρέπεται από τα κράτη µέλη η χρησιµοποίησησύνθετης ονοµασίας που να περιλαµβάνει τη λέξη «οίνος».
14.Απαγορεύεται η ανάµειξη οίνου καταγωγής τρίτης χώρας
µε οίνο της Κοινότητας, καθώς και η εντός του γεωγραφικού
εδάφους της Κοινότητας ανάµειξη οίνων καταγωγής τρίτωνχωρών.
15.Το Συµβούλιο µπορεί να παρεκκλίνει από την
παράγραφο 12,την πρώτη φράση της παραγράφου 13και την
παράγραφο 14,συµµορφούµενο µε τις διεθνείς υποχρεώσεις της
Κοινότητας.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 38
▼B
Άρθρο 45
1.Εκτός παρέκκλισης, τα ακόλουθα προϊόντα δεν µπορούν να
προσφέρονται ήνα παραδίδονται για άµεση ανθρώπινηκατανάλωση:
α) τα προϊόντα, εισαγόµενα ήµη, που υπάγονται στους κωδικούς
ΣΟ2204 10, 2204 21, 2204 29 και2204 30 10, καιταοποίαέχουν
αποτελέσει αντικείµενο οινολογικών πρακτικών που δενεπιτρέπονται από τις κοινοτικές ρυθµίσεις ή, εφόσον αυτόεπιτρέπεται από τις κοινοτικές ρυθµίσεις, δεν επιτρέπεται απότις εθνικές ρυθµίσεις ·
β) τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 1παράγραφος 2
στοιχεία α), β) και γ), τα οποία δεν είναι υγιή, νόµιµα καιεµπορεύσιµα ·
γ) τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 1παράγραφος 2,τα
οποία δεν ανταποκρίνονται στους ορισµούς που περιλαµβά-νονται στο παράρτηµα I.
2.Οι παρεκκλίσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1όσον
αφορά τα εισαγόµενα προϊόντα θεσπίζονται µε τη διαδικασία τουάρθρου 133της συνθήκης.
Άρθρο 46
1.Οιλεπτοµέρειεςεφαρµογήςτουπαρόντοςκεφαλαίουκαιτων
παραρτηµάτων IVκαιVθεσπίζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία
που προβλέπει το άρθρο 75.Οι λεπτοµέρειες αυτές αφορούν
κυρίως:
∆ιεσεα) όσον αφορά το σηµείο Α του παραρτήµατος V,τα µεταβατικά
µέτρα που αφορούν τους οίνους που έχουν παραχθεί πριν απότην1ηΣεπτεµβρίου1986καιτιςτροποποιήσειςτωνκαταλόγωνοίνων του σηµείου 2·
β) όσον αφορά τα παραρτήµατα IVκαιV,τα όρια και ορισµένες
προϋποθέσεις χρησιµοποίησης των οινολογικών πρακτικών
καιεπεξεργασιώνπουαναφέρονταισταενλόγωπαραρτήµατα,εκτός από τα όρια και τις προϋποθέσεις που καθορίζονται σταπροαναφερόµενα παραρτήµατα ·
γ) τις αποφάσεις, εξαιρέσεις, παρεκκλίσεις, τους όρους και τους
καταλόγους που αναφέρονται στο παρόν κεφάλαιο και στο
παράρτηµα V·
δ) την εφαρµογήτων σηµείων Γ έως Ζ του παραρτή µατος Vστα
προϊόνταπουσυγκοµίζονταιστιςπεριοχέςτηςΚοινότηταςπουδεν συµπεριλαµβάνονταιστις αµπελουργικέςζώνεςπουεµφαί-νονται στο παράρτηµα III·
ε) όσοναφοράτοσηµείο Iτουπαραρτήµατος V,τουςκαταλόγους
που αναφέρονται στο σηµείο 2στοιχείο β) και στο σηµείο 6
αυτού, τις παρεκκλίσεις που αναφέρονται στο σηµείο 4
στοιχείο β) και τη διαδικασία δήλωσης και καταχώρησης πουαναφέρεται στο σηµείο 6αυτού.
2.Οι ακόλουθες λεπτοµέρειες θεσπίζονται σύµφωνα µε τη
διαδικασία του άρθρου 75:
α) οι κανόνες που διέπουν τη σύγκριση µεταξύ ορισµένων
οινολογικών πρακτικών και επεξεργασιών που εφαρµόζονταισε τρίτες χώρες και εκείνων που αναφέρονται στο άρθρο 47
παράγραφος 1και στο παράρτηµα IV·
β) οι διατάξεις που διέπουν την οµογενοποίηση και την
ανάµειξη του γλεύκους σταφυλιών και των οίνων ·
γ) οι προδιαγραφές για την καθαρότητα και για τον προσδιο-
ρισµότωνουσιώνπουχρησιµοποιούνταικατάτιςοινολογικέςπρακτικές ·
δ) οιδιοικητικέςδιατάξειςγιατηνεκτέλεσητωνεπιτρεπόµενων
οινολογικών πρακτικών και επεξεργασιών ·οι διατάξεις1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 39
▼B
µπορεί να προβλέπουν ότι ορισµένες οινολογικές πρακτικές
και επεξεργασίες είναι δυνατό να πραγµατοποιούνται µόνουπό την επίβλεψη ενός ατόµου αναγνωρισµένου από τοκράτος µέλος το οποίο κατέχει επαρκείς γνώσεις πουεγγυώνεταιτηνποιότητα,τηνυγιεινήκαιτηνκαταλληλότητα
του προϊόντος ·
ε) οι όροι κατοχής και κυκλοφορίας, η χρησιµοποίηση των
προϊόντωνόπωςαναφέρεταιστοάρθρο 45ήοικατάλογοιτων
προϊόντων που εξαιρούνται των απαιτήσεων του εν λόγωάρθρου και ο καθορισµός των κριτηρίων που καθιστούνδυνατήτην αποφυγήυπερβολική ς αυστηρότητας σε µεµονω-
µένες περιπτώσεις, καθώς και οι όροι υπό τους οποίους τα
κράτη µέλη µπορούν να επιτρέψουν την κατοχήκαι τηνκυκλοφορία, καθώς και την χρησιµοποίηση προϊόντων µησύµφωνων προς τις διατάξεις του παρόντος κανονισµού εκτόςαυτών που αναφέρονται στο άρθρο 45παράγραφος 1
στοιχείο α), ήπρος τις διατάξεις που θεσπίζονται κατ '
εφαρµογήτου παρόντος κανονισµού και
στ) οι γενικοί κανόνες για την πειραµατικήχρησιµοποίηση µη
επιτρεπόµενων κατά τα άλλα οινολογικών πρακτικών καιεπεξεργασιών.
3.Οι µέθοδοι ανάλυσης που επιτρέπουν να διαπιστωθεί η
σύσταση των προϊόντων που διέπονται από τον παρόντα κανο-νισµόκαιοικανόνεςπουεπιτρέπουντηδιαπίστωσηκατάπόσοταπροϊόντα αυτά έχουν αποτελέσει αντικείµενο επεξεργασιών κατάπαράβαση των επιτρεπόµενων οινολογικών πρακτικών, θεσπί-
ζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία του άρθρου 75.
Σύµφωνα µε τη ίδια διαδικασία, θεσπίζονται, εφόσον παρίσταται
ανάγκη, τα µέγιστα αριθµητικά όρια για τις ουσίες, η παρουσία
των οποίων αποδεικνύει ότι έχουν εφαρµοσθεί ορισµένες οινο-λογικές πρακτικές και οι πίνακες που καθιστούν δυνατήτησύγκριση των αναλυτικών δεδοµένων.
Ωστόσο, όταν δεν προβλέπονται κοινοτικές µέθοδοι ανάλυσης ή
οικανόνεςπουαναφέρονταιστοπρώτοεδάφιογιατηνανίχνευσηκαι τον ποσοτικό προσδιορισµό των ουσιών οι οποίες αναζη-τούνται στο σχετικό προϊόν εφαρµόζονται οι ακόλουθες µέθοδοιανάλυσης:
α) οι µέθοδοι ανάλυσης που αναγνωρίζονται από τη γενική
συνέλευση του διεθνούς γραφείου αµπέλου και οίνου (∆ΓΑΟ)και δηµοσιεύονται από αυτό ή
β) όταν µια κατάλληλη µέθοδος ανάλυσης δεν περιλαµβάνεται
µεταξύ αυτών που αναφέρονται στο στοιχείο α), µια µέθοδοςανάλυσης σύµφωνη προς τα πρότυπα που συνιστώνται από τοδιεθνήοργανισµό τυποποίησης ( ISO)ή
γ) ελλείψει µιας των µεθόδων που αναφέρονται στα στοιχεία α)
και β) και λόγω της ακρίβειάς της, της επαναληψιµότητας καιτης αναπαραγωγιµότητάς της:
i)µιαµέθοδοςανάλυσηςπουγίνεταιαποδεκτήαπότοσχετικό
κράτος µέλος ή
ii)εφόσον παρίσταται ανάγκη, κάθε άλλη κατάλληλη µέθοδος
ανάλυσης.
Θεωρούνταιισοδύναµεςµετιςκοινοτικέςµεθόδουςανάλυσηςπου
αναφέρονται στο πρώτο εδάφιο, οι αυτοµατοποιηµένες µέθοδοιανάλυσης που χρησιµοποιούνται αντί µιας κοινοτικής µεθόδουανάλυσης, υπό τον όρο ότι διαπιστώνεται, σύµφωνα µε τηνδιαδικασία του άρθρου 75,ότι τα λαµβανόµενα αποτελέσµατα
είναι, ως προς την ακρίβειά τους, την επαναληψιµότητα και τηναναπαραγωγιµότητά τους, τουλάχιστον ίσα µε τα αποτελέσµατα
που λαµβάνονται µε την αντίστοιχη κοινοτικήµέθοδο.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 40
▼B
ΚΕΦΑΛΑΙΟ II
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ, ΟΝΟΜΑΣΙΑ, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ
ΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Άρθρο 47
1.Οικανόνεςσχετικάµετηνπεριγραφή,τηνονοµασίακαιτην
παρουσίασηορισµένωνπροϊόντωνπουδιέπονταιαπότονπαρόντα
κανονισµό καθώς και µε την προστασία ορισµένων ενδείξεων,αναφορών και όρων εµφαίνονται στο παρόν κεφάλαιο και σταπαραρτήµατα VIIκαιVIII.Οι εν λόγω κανόνες λαµβάνουν
ειδικότερα υπόψη τους ακόλουθους στόχους:
α) την προστασία των νόµιµων συµφερόντων των καταναλωτών ·
β) την προστασία των νόµιµων συµφερόντων των παραγωγών ·
γ) την οµαλήλειτουργία της εσωτερική ς αγοράς ·
δ) την προώθηση της παραγωγής προϊόντων ποιότητας.
2.Οι κανόνες που αναφέρονται στην παράγραφο 1περιλαµβά-
νουν ειδικότερα διατάξεις:
α) που καθιστούν υποχρεωτικήτη χρησιµοποίηση ορισµένων
ενδείξεων ·
β) που επιτρέπουν τη χρησιµοποίηση ορισµένων ενδείξεων υπό
ορισµένους όρους ·
γ) που επιτρέπουν τη χρησιµοποίηση ορισµένων άλλων ενδεί-
ξεων, περιλαµβανοµένων των πληροφοριών που ενδεχοµένωςείναι χρήσιµες για τους καταναλωτές ·
δ) που διέπουν το καθεστώς προστασίας και ελέγχου ορισµένων
ενδείξεων ·
ε) που διέπουν τη χρησιµοποίηση γεωγραφικών και παραδο-
σιακών ενδείξεων ·
στ) πουδιέπουντηνεπισήµανσητωνεισαγόµενωνπροϊόντωνκαι,
όταν αυτό επιτρέπεται δυνάµει του παρόντος κανονισµού,
εκείνων που παρασκευάζονται από εισαγόµενα προϊόντα,
προκειµένου να εξασφαλίζεται ότι οι καταναλωτές γνωρίζουντηφύση τουσυγκεκριµένου προϊόντοςκαιότιαυτό δεν φέρειεπισήµανση κοινοτικού προϊόντος ή προϊόντος κράτουςµέλους.
3.Οι κανόνες που αναφέρονται στην παράγραφο 1εφαρµό-
ζονται για την περιγραφήτων προϊόντων που αναφέρονται στηνεν λόγω παράγραφο:
α) στην επισήµανση ·
β) σταµητρώα,καθώςκαιστασυνοδευτικάέγγραφακαισταάλλα
έγγραφα που προβλέπονται στις κοινοτικές διατάξεις, εφεξήςκαλούµενα «επίσηµα έγγραφα »,εκτός από τα τελωνειακά
έγγραφα ·
γ) στα εµπορικά έγγραφα, ιδίως στα τιµολόγια και τα δελτία
παράδοσης και
δ) στις διαφηµίσεις, εφόσον στον παρόντα κανονισµό προβλέ-
πονται ιδιαίτερες διατάξεις για τον σκοπό αυτό.
4.Οι κανόνες που αναφέρονται στην παράγραφο 1εφαρµό-
ζονται για την παρουσίαση των προϊόντων που αναφέρονται στηνεν λόγω παράγραφο όσον αφορά:
α) τονπεριέκτη, περιλαµβανοµένου του µηχανισµούπωµατισµού ·
β) την επισήµανση ·
γ) τη συσκευασία.
5.Οι κανόνες που αναφέρονται στην παράγραφο 1εφαρµό-
ζονται στα προϊόντα που κατέχονται µε σκοπό την πώληση και
στα προϊόντα που τίθενται σε κυκλοφορία.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 41
▼B
Άρθρο 48
Η περιγραφήκαι παρουσίαση των προϊόντων που καλύπτονται
από τον παρόντα κανονισµό, καθώς και κάθε µορφή διαφήµισήςτους, δεν πρέπει να είναι ανακριβείς ούτε να µπορούν ναδηµιουργήσουν σύγχυση ή να παραπλανήσουν τα πρόσωπα σταοποία απευθύνονται, ιδίως όσον αφορά:
—τις ενδείξεις που προβλέπονται στο άρθρο 47·η διάταξη αυτή
εφαρµόζεται και όταν οι ενδείξεις αυτές χρησιµοποιούνταιµεταφρασµένες, όταν παραπέµπουν στη πραγµατικήπροέλευση ήακόµα όταν συνοδεύονται από ενδείξεις όπως«είδος», «τύπος», «µέθοδος », «αποµίµηση », «µάρκα »ήπαρό-
µοιο ήάλλες παρόµοιες ενδείξεις,
—τις ιδιότητες του προϊόντος όπως, µεταξύ άλλων, τη φύση, τη
σύσταση, τον αλκοολικό τίτλο κατ 'όγκο, το χρώµα, την
καταγωγήήτην περοέλευση, την ποιότητα, την ποικιλίααµπέλου, το έτος συγκοµιδής ή τον ονοµαστικό όγκο τωνδοχείων,
—την ταυτότητα και την ιδιότητα των φυσικών ήνοµικών
προσώπωνήµιας οµάδαςπροσώπωνπου συµµετέχουνήέχουνσυµµετάσχει στην παρασκευήήστο κύκλωµα εµπορίας του
προϊόντος, ιδίως δε του εµφιαλωτή.
Άρθρο 49
1.Απαγορεύεται η κατοχήπρος πώληση, η διάθεση στην
αγοράτηςΚοινότηταςκαιηεξαγωγήπροϊόντωνηπεριγραφήήηπαρουσίαση των οποίων δεν είναι σύµφωνη µε τις διατάξεις τουπαρόντος κανονισµού ήτους λεπτοµερείς κανόνες που θεσπί-ζονται κατ 'εφαρµογήτου.
Ειδικά όµως προκειµένου για προϊόντα προοριζόµενα προς
εξαγωγή, είναι δυνατόν:
—να επιτρέπονται από τα κράτη µέλη παρεκκλίσεις, όταν το
απαιτεί η νοµοθεσία της τρίτης χώρας όπου θα εισαχθούν ταπροϊόντα,
—να προβλέπονται παρεκκλίσεις στις εκτελεστικές διατάξεις,
για περιπτώσεις που δεν καλύπτει η πρώτη περίπτωση.
2.Το κράτος µέλος στο έδαφος του οποίου βρίσκεται το
προϊόν, η περιγραφήήη παρουσίαση του οποίου δεν είναισύµφωνη µε τις αναφερόµενες στην παράγραφο 1διατάξεις,
λαµβάνει τα αναγκαία µέτρα για να επιβάλει κυρώσεις για ό,τι
παραβάσεις διαπράχθηκαν, ανάλογες µε τη σοβαρότητά τους.
Το κράτος µέλος µπορεί πάντως να δώσει την άδεια να κατέχεται
προς πώληση, να διατεθεί στην κοινοτικήαγορά ήνα εξαχθεί το
εν λόγω προϊόν, εφόσον η περιγραφήήη παρουσίασήτουαλλάξει ώστε να είναι σύµφωνη µε τις αναφερόµενες στηνπαράγραφο 1διατάξεις.
Άρθρο 50
1.Τα κράτη µέλη λαµβάνουν όλα τα αναγκαία µέτρα που
επιτρέπουν στους ενδιαφερόµενους να αποτρέψουν, υπό τουςόρους που ορίζονται στα άρθρα 23και 24 της συµφωνίας και τα
δικαιώµαταπνευµατικήςιδιοκτησίαςστοντοµέατουεµπορίου,τηχρησιµοποίηση στην Κοινότητα µιας γεωγραφικής ένδειξης που
χαρακτηρίζει προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 1
παράγραφος 2στοιχείο β), σε προϊόντα που δεν κατάγονται από
τοντόποπουορίζεταιαπότησχετικήγεωγραφικήένδειξη,ακόµηκαι αν αναφέρεται η πραγµατικήκαταγωγήτων προϊόντων ήαν ηγεωγραφικήένδειξη χρησιµοποιείται σε µετάφραση ήσυνο-δεύεται από ενδείξεις όπως «τύπος», «είδος», «µορφή »,
«αποµίµηση »ήάλλες ανάλογες ενδείξεις.
2.Για τους σκοπούς του παρόντος άρθρου, ως «γεωγραφικές
ενδείξεις »νοούνται οι ενδείξεις που χρησιµεύουν για την
ταυτοποίηση ενός προϊόντος ως καταγόµενου από το έδαφος1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 42
▼B
µιας τρίτης χώρας που αποτελεί µέλος τους Παγκόσµιου
Οργανισµού Εµπορίου ήµιας παριφέρειας ήτοποθεσίας στο ενλόγω έδαφος, στις περιπτώσεις όπου η ποιότητα, η φήµη ή έναάλλο συγκεκριµένο χαρακτηριστικό του προϊόντος µπορεί νααποδοθεί κυρίως στην εν λόγω γεωγραφικήθέση καταγωγή ς.
3.Οι παράγραφοι 1και 2 εφαρµόζονται παρά τυχόν άλλες
διατάξεις της κοινοτικής νοµοθεσίας που ορίζουν κανόνες όσοναφορά την περιγραφήκαι την παρουσίαση των προϊόντων πουδιέπονται από τον παρόντα κανονισµό.
Άρθρο 51
1.Για την εφαρµογήτου παρόντος τίτλου, νοείται ως «όνοµα
γεωγραφικής ενότητας, µικρότερης από κράτος µέλος »το όνοµα:
—µικρής τοποθεσίας ή ενότητας µικρών τοποθεσιών,
—δήµου, κοινότητας ή οικισµού,
—µιας αµπελουργικής υποπεριοχής ή τµήµατος αυτής,
—µιας απλής περιοχής εκτός από τις καθορισµένες.
2.Η χρησιµοποίηση γεωγραφικής ένδειξης για την περιγραφή
επιτραπέζιων οίνων, που προκύπτουν από ανάµειξη οίνων, πουπροέρχονται από σταφύλια που έχουν τρυγηθεί σε διαφορετικέςπεριοχές παραγωγής γίνεται δεκτή εάν τουλάχιστον 85 %του
επιτραπέζιουοίνουπουπροέρχεταιαπότηνανάµειξηπροέρχεται
από την περιοχήπαραγωγή ς της οποίας φέρει το όνοµα.
Ωστόσο η χρησιµοποίηση, για την περιγραφήλευκών επιτραπέ-
ζιων οίνων, γεωγραφικής ένδειξης που αναφέρεται σε περιοχή
παραγωγής που βρίσκεται στην αµπελουργική ζώνη Α ή στην
αµπελουργικήζώνη Β γίνεται αποδεκτήµόνον εάν τα προϊόνταπου συµµετέχουν στην ανάµειξη προέρχονται από τη συγκεκρι-µένηαµπελουργικήζώνη ήεάν ο συγκεκριµένοςοίνοςπροκύπτειαπόανάµειξηεπιτραπέζιωνοίνωντηςαµπελουργικήςζώνηςΑκαιεπιτραπέζιων οίνων της αµπελουργικής ζώνης Β.
3.Τα κράτη µέλη µπορούν να εξαρτήσουν τη χρησιµοποίηση
µιαςγεωγραφικήςένδειξηςγιατηνπεριγραφήεπιτραπέζιουοίνουυπό την προϋπόθεση, ιδίως, ότι παράγεται εξ ολοκλήρου απόορισµένες ποικιλίες σαφώς καθορισµένες και ότι προέρχεταιαποκλειστικά από την περιοχήτης οποίας φέρει το όνοµα και ηοποία ορίζεται σαφώς.
Άρθρο 52
1.Εάν ένα κράτος µέλος χρησιµοποιεί το όνοµα µιας καθορι-
σµένης περιοχής για οίνο v.q.p.r.d.καθώς και, ενδεχοµένως, για
οίνο που προορίζεται να µεταποιηθεί σε v.q.p.r.d.,αυτό το όνοµα
δεν µπορεί να χρησιµοποιηθεί για την περιγραφήπροϊόντων τουαµπελοοινικού τοµέα που δεν προέρχεται από την περιοχήαυτήή/και στα οποία αυτό το όνοµα δεν έχει αποδοθεί σύµφωνα µε τις
εφαρµοζόµενες κοινοτικές και εθνικές κανονιστικές διατάξεις.
Ισχύει το ίδιο εάν ένα κράτος µέλος χρησιµοποιεί το όνοµαδήµου, κοινότητας, οικισµού ή µιας µικρής τοποθεσίας µόνο γιαέναν οίνο v.q.p.r.d.καθώς και, ενδεχοµένως, για έναν οίνο που
προορίζεται να µεταποιηθεί σε v.q.p.r.d.
Μετηνεπιφύλαξητωνκοινοτικώνδιατάξεωνπουαφορούνειδικά
ορισµένους τύπους v.q.p.r.d.,τα κράτη µέλη µπορούν να δεχθούν,
σύµφωνα µε προϋποθέσεις παραγωγής που καθορίζουν, ότι τοόνοµα µιας καθορισµένης περιοχής συνδυάζεται µε µια διευκρί-νιση σχετικάµετοντρόπο επεξεργασίας ήτοντύπο προϊόντος,ήµε το όνοµα ποικιλίας αµπέλου ήσυνωνύµων της.
Κατά παρέκκλιση του πρώτου εδαφίου, το Συµβούλιο, κατόπιν
προτάσεως της Επιτροπής, µπορεί, µέχρι τις 31 Αυγούστου 2001,να αποφασίσει, µε ειδικήπλειοψηφία, να επιτρέψει ότι ορισµέναγεωγραφικά ονόµατα, που χρησιµοποιούνται κατά παράδοση γιατην περιγραφήενός επιτραπέζιου οίνου και έχουν γίνει ονόµατα
καθορισµένης περιοχής, µπορούν να συνεχίσουν να χρησιµο-1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 43
▼B
ποιούνται και για την περιγραφήεπιτραπέζιων οίνων κατά τη
διάρκεια τριών αµπελουργικών περιόδων το πολύ.
2.Τα ακόλουθα ονόµατα και ενδείξεις:
—όνοµα ποικιλίας αµπέλου,
—παραδοσιακήειδικήένδειξη που αναφέρεται στο
παράρτηµα VIIµέρος Α σηµείο 2στοιχείο γ) δεύτερη
περίπτωση τέταρτη υποπερίπτωση, ήστο παράρτηµα VIII,
µέρος ∆ σηµείο 2στοιχείο γ) δεύτερη περίπτωση,
ή
—συµπληρωµατικήπαραδοσιακήένδειξη που αναφέρεται στο
παράρτηµα VII,µέρος Β σηµείο 1στοιχείο β) πέµπτη
περίπτωση, εφόσον χρησιµοποιείται από ένα κράτος µέλος
για την περιγραφήοίνου δυνάµει των κοινοτικών διατάξεων,
µπορούν να χρησιµοποιηθούν για την περιγραφήκαι τη διαφή -
µιση ενός ποτού άλλου από οίνο ήγλεύκος σταφυλιών µόνονεφόσον αποκλείεται κάθε κίνδυνος σύγχυσης για τη φύση, τηνκαταγωγήήτην προέλευση και τη σύσταση αυτού του ποτού.
3.Ηχρησιµοποίησηονόµατοςήένδειξηςπουαναφέρονταιστο
σηµείο 2ήενός από τους όρους «Hock», «Claret», «Liebfrauen-
milch»και«Liebfraumilch», ακόµα και αν συνοδεύεται από όρο
όπως «είδος», «τύπος», «τρόπος », «αποµίµηση »ήάλλη ανάλογη
έκφραση, απαγορεύεται για την περιγραφήκαι την παρουσίαση:
—εµπορεύµατοςπουαναφέρεταιστονκωδικόΣΟ2206,εκτόςεάν
το συγκεκριµένο εµπόρευµα προέρχεται πράγµατι από τονούτως προσδιοριζόµενο τόπο,
—εµπορεύµατος που διατίθεται στο εµπόριο µε σαφείς οδηγίες
γιαναπαράγειοκαταναλωτήςποτόπουπροσοµοιάζειµεοίνο ·
ωστόσο, το όνοµα ποικιλίας αµπέλου µπορεί να χρησιµο-
ποιείταιεάντοσυγκεκριµένοεµπόρευµαπροέρχεταιπράγµατιαπό αυτήτην ποικιλία, εκτός αν αυτό το όνοµα δηµιουργείσύγχυση µε το όνοµα καθορισµένης περιοχής ή γεωγραφικήςενότητας που χρησιµοποιείται για την περιγραφήενόςv.q.p.r.d.
4.Τα ονόµατα:
—καθορισµένης περιοχής,
—γεωγραφικής ενότητας µικρότερης από καθορισµένη περιοχή,
εφόσον αυτό το όνοµα χρησιµοποιείται από ένα κράτος µέλοςγιατηνπεριγραφήοίνουδυνάµειτωνκοινοτικώνδιατάξεων,µ-πορούν να χρησιµοποιηθούν για την περιγραφή, τηνπαρουσίαση και τη διαφήµιση ποτού άλλου από οίνο ήγλεύκος σταφυλιών µόνο υπό την προϋπόθεση:
α) για τα προϊόντα που αναφέρονται στους κωδικούς ΣΟ 2009,
2202, 2205, 2206, 2207, 2208 και 2209, καθώς και για τα
προϊόντα που παρασκευάζονται από οινικήπρώτη ύλη, ότι οι
προαναφερόµενες ονοµασίες και ενδείξεις έχουν αναγνωρι-σθείστοκράτοςµέλοςκαταγωγήςτουπροϊόντοςκαιότιαυτήηαναγνώριση είναι συµβατήµε το κοινοτικό δίκαιο ·
β) για τα ποτά, εκτός εκείνων που αναφέρονται στο στοιχείο α),
ότι αποκλείεται κάθε κίνδυνος σύγχυσης για τη φύση, την
καταγωγήήτην προέλευση και τη σύσταση αυτού του ποτού.
Ωστόσο, ακόµα και αν η αναγνώριση που αναφέρεται στο
στοιχείο α) δεν έχει πραγµατοποιηθεί, αυτά τα ονόµατα µπορούννασυνεχίσουνναχρησιµοποιούνταιµέχριτις31Ιανουαρίου2000,υπό την προϋπόθεση ότι τηρείται το στοιχείο β).
Άρθρο 53
1.Οιλεπτοµέρειεςεφαρµογήςτουπαρόντοςκεφαλαίουκαιτων
παραρτηµάτων VIIκαιVIIIθεσπίζονται σύµφωνα µε την διαδι-
κασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.Αυτές οι λεπτοµέρειες
αφορούν ιδίως τις παρεκκλίσεις, προϋποθέσεις και άδειες που
προβλέπονται στα εν λόγω παραρτήµατα.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 44
▼B
2.Οι ακόλουθες διατάξεις θεσπίζονται σύµφωνα µε τη διαδι-
κασία που προβλέπεται στο άρθρο 75:
α) οι ενδείξεις, σήµατα και άλλα σηµεία που αναφέρονται στο
παράρτηµα VII,εισαγωγικό τµήµα, ή στο παράρτηµα VIII,
µέρος Α σηµείο 2·
β) ο κατάλογος των ειδικών παραδοσιακών ενδείξεων που
αναφέρεται στο παράρτηµα VII,µέρος Α σηµείο 2στοιχείο
γ) δεύτερη περίπτωση τέταρτη υποπερίπτωση, ήπου αναφέ-ρεται στο παράρτηµα VIII,µέρος ∆ σηµείο2 στοιχείο γ)
δεύτερη περίπτωση ·
γ) οι προϋποθέσεις χρησιµοποίησης των γεωγραφικών ενδεί-
ξεων πουαναφέρονται στο παράρτηµα VII,µέροςΑ σηµείο 2·
δ) οι ενδείξεις που αναφέρονται στο παράρτηµα VII,µέρος Α
σηµείο 4·
ε) οι προϋποθέσεις χρησιµοποίησης των ενδείξεων που αναφέ-
ρονται στο παράρτηµα VII,µέρος Β σηµείο 1,και το πλαίσιο
χρησιµοποίησης των ενδείξεων που αναφέρονται στοπαράρτηµα VII,µέρος Β σηµείο 3·
στ) οι ενδείξεις που αναφέρονται στο παράρτηµα VII,µέρος Β
σηµείο 2,και οι προϋποθέσεις υπό τις οποίες χρησιµο-
ποιούνται ·
ζ) η έκταση και οι προϋποθέσεις της εφαρµογής των διατάξεων
του παραρτήµατος VIIστα προϊόντα που καλύπτει ο παρών
κανονισµόςκαιταοποίαδεναναφέρονταιστοπαράρτηµα VII,
µέρος Α σηµείο 1,ήστο παράρτηµα VIII,και ιδίως στο
γλεύκος σταφυλιών, το γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστείµερικήζύµωση, το συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών, τουςνέους οίνους που βρίσκονται ακόµα στο στάδιο της ζύµωσης
καιτουςοίνουςυπερώριµωνσταφυλιών,πουπαράγονταιστην
Κοινότητα ·
η) οι συνθήκες συσκευασίας και µεταφοράς των προϊόντων σε
υποδοχείς καθώς και η χρησιµοποίηση και επισήµανσή τους,συµπεριλαµβανοµένων των υποδοχέων για την επεξεργασία
και την εναποθήκευση των αφρωδών οίνων ·
θ) ενδεχοµένως, η χρησιµοποίηση ονοµάτων γεωγραφικών
ενοτήτων που αναφέρεται στο παράρτηµα VIII,µέρος Ε
σηµείο 1δεύτερη περίπτωση ·
ι) οι υποχρεωτικές και προαιρετικές ενδείξεις που πρέπει να
αναγράφονται στα µητρώα στα επίσηµα έγγραφα και σταεµπορικά έγγραφα ·
ια) οι λεπτοµέρειες που αναφέρονται στο παράρτηµα VIII,
µέρος Ζ σηµείο 2και µέρος Ζ σηµείο 5,αντίστοιχα ·
ιβ) οι λεπτοµέρειες και παρεκκλίσεις που αναφέρονται στο
παράρτηµα VIII,µέρος Iσηµείο 6.
ΤΙΤΛΟΣ VI
ΟΙΝΟΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΟΙ ΣΕ ΚΑΘΟΡΙΣΜΕΝΕΣ
ΠΕΡΙΟΧΕΣ
Άρθρο 54
1.Ως οίνοι ποιότητας παραγόµενοι σε καθορισµένες περιοχές
(«v.q.p.r.d.») νοούνταιοιοίνοιπουανταποκρίνονταιστιςδιατάξεις
του παρόντος τίτλου και στις θεσπιζόµενες σχετικές κοινοτικέςκαι εθνικές διατάξεις.
2.Οιv.q.p.r.d.περιλαµβάνουν τις ακόλουθες κατηγορίες:
α) τους οίνους λικέρ ποιότητας παραγόµενου σε καθορισµένες
περιοχές ( «v.l.q.p.r.d.») που ανταποκρίνονται στον ορισµό του
οίνου λικέρ ·
β) τους αφρώδεις οίνους ποιότητας παραγόµενους σε καθορι-
σµένες περιοχές ( «v.m.q.p.r.d.») που ανταποκρίνονται στον1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 45
▼B
ορισµό του αφρώδους οίνου, συµπεριλαµβανοµένων των
v.m.q.p.r.d. αρωµατικού τύπου ·
γ) τους ηµιαφρώδεις οίνους ποιότητας παραγόµενους σε καθορι-
σµένες περιοχές, ( «v.p.q.p.r.d.») που ανταποκρίνονται στον
ορισµό του ηµιαφρώδους οίνου και
δ) τους v.q.p.r.d.εκτόςαυτώνπουαναφέρονταισταστοιχείαα),β)
και γ).
3.Τα προϊόντα που είναι κατάλληλα για την παραγωγήενός
v.q.p.r.d.είναι:
α) τα νωπά σταφύλια ·
β) τα γλεύκη σταφυλιών ·
γ) τα γλεύκη σταφυλιών που έχουν υποστεί µερικήζύµωση ·
δ) οι νέοι οίνοι ακόµη σε ζύµωση ·
ε) οι οίνοι.
4.Τα κράτη µέλη ανακοινώνουν στην Επιτροπήτον κατάλογο
τωνv.q.p.r.d.που έχουν αναγνωρίσει, αναφέροντας, για κάθε έναν
από τους εν λόγω v.q.p.r.d.,την παραποµπήστις εθνικές διατάξεις
που διέπουν την παραγωγήκαι την παρασκευήτους.
5.ΗΕπιτροπήδηµοσιεύειτονενλόγωκατάλογοστην Επίσηµη
ΕφηµερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων ,σειρά C.
Άρθρο 55
1.Οι διατάξεις που διέπουν την παραγωγήτων v.q.p.r.d.,πέραν
των εθνικών διατάξεων που ενδεχοµένως θεσπίζονται κατ '
εφαρµογήτου άρθρου 57παράγραφος 1,λαµβανοµένων υπόψη
των παραδοσιακών συνθηκών παραγωγής, κατά το µέτρο που
αυτέςδενµπορούνναθίξουντηνπολιτικήποιότηταςκαιτηνκαλήλειτουργία της εσωτερικής αγοράς, στηρίζονται στα ακόλουθαστοιχεία:
α) οριοθέτηση της ζώνης παραγωγής ·
β) ποικιλίες αµπέλου ·
γ) καλλιεργητικές µέθοδοι ·
δ) µέθοδοι οινοποίησης ·
ε) ελάχιστος φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος ·
στ) απόδοση ανά εκτάριο ·
ζ) ανάλυση και αξιολόγηση των οργανοληπτικών χαρακτηρι-
στικών.
2.Οι διατάξεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1καθορί-
ζονται στα µέρη Α έως Iτου παραρτήµατος VI.
3.Οι διατάξεις του παραρτήµατος VI,µέρος IΑ, εφαρµόζονται
αποκλειστικά στους v.m.q.p.r.d. Οι διατάξεις του µέρους IΒ του
παραρτήµατος VIεφαρµόζονται αποκλειστικά στους v.l.q.p.r.d.
Άρθρο 56
1.Τα κράτη µέλη θεσπίζουν τους κανόνες σύµφωνα µε τους
οποίους, στο στάδιο παραγωγής:
α) ο παραγωγός µπορεί:
i)ναµηνζητήσειτηνκατάταξηστους v.q.p.r.d.ενόςπροϊόντος
που εµφαίνεται στη δήλωση συγκοµιδής του ή στη δήλωση
παραγωγής ως προϊόν κατάλληλο για την παραγωγή ενός
v.q.p.r.d.ή
ii)ναανακατατάξειένα v.q.p.r.d.,κυρίωςκατατάσσοντάςτονως
επιτραπέζιο οίνο ·
β) η αρµόδια αρχήπου ορίζεται από το κράτος µέλος µπορεί να
προβεί στην ανακατάταξη ενός v.q.p.r.d.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 46
▼B
2.Η ανακατάταξη ενός v.q.p.r.d.στο στάδιο του εµπορίου
πραγµατοποιείται:
α) από την αρµόδια αρχήτου κράτους µέλους, στο έδαφος του
οποίου βρίσκεται ο εν λόγω οίνος:
i)εφόσον πρόκειται για οίνο καταγωγής του εν λόγω κράτους
µέλους ή
ii)εφόσον πρόκειται για µικρές ποσότητες που θα καθορι-
στούν ·
β) από την αρµόδια αρχήτου κράτους µέλους καταγωγή ς του
οίνου στις περιπτώσεις που δεν αναφέρονται στο στοιχείο α).
3.Η ανακατάταξη που αναφέρεται στην παράγραφο 2αποφα-
σίζεται, κυρίως, στην περίπτωση που η αρµόδια αρχήέχει
διαπιστώσει ότι:
α) ο οίνος έχει υποστεί κατά τη διάρκεια της αποθεµατοποίησης
ήτης µεταφοράς αλλοίωση που έχει αµβλύνει ήµεταβάλει ταχαρακτηριστικά του σχετικού v.q.p.r.d.·
β) ο οίνος έχει αποτελέσει αντικείµενο απαγορευµένων επεξερ-
γασιών ήδεν περιγράφεται νοµίµως ως v.q.p.r.d.
Άρθρο 57
1.Εκτός των στοιχείων που αναφέρονται στο άρθρο 55,τα
κράτη µέλη παραγωγοί µπορούν, λαµβανοµένων υπόψη τωννόµιµων και παραδοσιακών πρακτικών, να προσδιορίσουν τουςσυµπληρωµατικούς όρους παραγωγής και χαρακτηριστικά, σταοποία πρέπει να ανταποκρίνονται οι v.q.p.r.d.
2.Εκτός των διατάξεων που προβλέπονται στον παρόντα
κανονισµό, τα κράτη µέλη παραγωγοί µπορούν, λαµβανοµένωνυπόψητωννόµιµωνκαιπαραδοσιακώνπρακτικών,νακαθορίσουνοιοδήποτε άλλο χαρακτηριστικό ή όρο παραγωγής, παρασκευήςκαι θέσης σε κυκλοφορία, οι οποίοι να είναι συµπληρωµατικοί ήπερισσότερο περιοριστικοί για τους v.q.p.r.d.που παρασκευά-
ζονται στο έδαφός τους.
Άρθρο 58
Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος τίτλου και του
παραρτήµατος VIθεσπίζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που
προβλέπεται στο άρθρο 75.
Οι εν λόγω λεπτοµέρειες µπορούν να αφορούν κυρίως:
α) τις αποφάσεις, εξαιρέσεις, παρακκλίσεις και τους καταλόγους
που αναφέρονται στον παρόντα τίτλο και στο παράρτηµα ΩΙ ·
β) την οριοθέτηση των εκτάσεων που βρίσκονται σε άµεση
γειτνίαση µε µια καθορισµένη περιοχή, λαµβανοµένης κυρίωςυπόψη της γεωγραφικής θέσης και των διοικητικών διαρθρώ-
σεων·
γ) τον προορισµό των v.q.p.r.d.που έχουν υποστεί ανακατάταξη
και τους όρους που διέπουν τη χρησιµοποίησήτους ·
δ) τις κατάλληλες διατάξεις που αφορούν τη συστηµατικήκαι
γενικευµένη εφαρµογήτων οργανοληπτικών δοκιµασιών, τονπροορισµότωνοίνωνπουδενανταποκρίνονταιστιςαπαιτήσειςτων εν λόγω δοκιµασιών και τους όρους που διέπουν τον ενλόγω προορισµό ·
ε) τον καθορισµό των µικρών ποσοτήτων που αναφέρονται στο
άρθρο 56παράγραφος 2στοιχείο α) σηµείο ii).1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 47
▼B
ΤΙΤΛΟΣ VII
ΣΥΝΑΛΛΑΓΕΣ ΜΕ ΤΡΙΤΕΣ ΧΩΡΕΣ
Άρθρο 59
1.Για κάθε εισαγωγήστην Κοινότητα προϊόντων που αναφέ-
ρονται στο άρθρο 1παράγραφος 2στοιχεία α) και β) απαιτείται η
προσκόµιση πιστοποιητικού εισαγωγής. Οι εισαγωγές στηνΚοινότητα οποιωνδήποτε άλλων προϊόντων που αναφέρονται
στο άρθρο 1παράγραφος 2και εξαγωγές από την Κοινότητα
των εν λόγω προϊόντων δύνανται να υπόκεινται στην υποβολήπιστοποιητικού εισαγωγής ή εξαγωγής.
2.Τα πιστοποιητικά εκδίδονται από τα κράτη µέλη και
χορηγούνται σε οποιονδήποτε αιτούντα, ανεξαρτήτως του τόπουεγκατάστασής του στην Κοινότητα, και µε την επιφύλαξη τωνδιατάξεων που θεσπίζονται για την εφαρµογήτων άρθρων 62και
63.
Τα πιστοποιητικά ισχύουν σε όλη την Κοινότητα.
Τα εν λόγω πιστοποιητικά εκδίδονται κατόπιν σύστασης
εγγύησης,µετηνοποίαδιασφαλίζεταιότιταπροϊόνταεισάγονται
ήεξάγονται κατά τη διάρκεια ισχύος του πιστοποιητικού ·εκτός
από περιπτώσεις ανωτέρας βίας, η εγγύηση καταπίπτει εν όλω ήενµέρειεφόσονδενπραγµατοποιηθείηεισαγωγήήηεξαγωγή,ήεάν πραγµατοποιηθεί µόνον εν µέρει, κατά τη διάρκεια της ενλόγω περιόδου.
3.Σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75
θεσπίζεται:
α) ο κατάλογος των προϊόντων για τα οποία απαιτούνται
πιστοποιητικά εισαγωγής ή εξαγωγής ·
β) η διάρκεια ισχύος των πιστοποιητικών και άλλοι λεπτοµερείς
κανόνες για την εφαρµογήτου παρόντος άρθρου.
Άρθρο 60
1.Εφόσον ο παρών κανονισµός δεν ορίζει το αντίθετο, οι
δασµολογικοίσυντελεστέςτουκοινούδασµολογίουεφαρµόζονταιστα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 1παράγραφος 2.
2.Για τους χυµούς και τα γλεύκη που υπάγονται στους
κωδικούς ΣΟ 2009 60και2204 30,για τα οποία η επιβολήτων
δασµών του κοινού δασµολογίου εξαρτάται από την τιµήεισαγωγής του προϊόντος, το πραγµατικό ποσό της τιµής αυτήςεπαληθεύεται είτε µε τον έλεγχο κάθε παρτίδας ήµε τη χρή σηµιας κατ 'αποκοπήν αξίας εισαγωγής που υπολογίζεται από την
Επιτροπήµε βάση τις τιµές των ίδιων προϊόντων στις χώρες
καταγωγής.
Εφόσον η δηλωθείσα τιµήεισόδου της παρτίδας είναι ανώτερη
από την κατ 'αποκοπήαξία εισαγωγή ς, προσαυξηµένη κατά ένα
περιθώριοπουαποφασίζεταισύµφωναµετηνπαράγραφο 3,καιτο
οποίο δεν µπορεί να υπερβαίνει την κατ 'αποκοπήαξία κατά
ποσοστό µεγαλύτερο από 10 %,απαιτείται η σύσταση εγγύησης
ίσης προς τους εισαγωγικούς δασµούς που καθορίζονται µε βάσητην κατ 'αποκοπήαξία εισαγωγή ς.
Εάν, στην περίπτωση που αναφέρεταιστο δεύτεροεδάφιο, η τιµή
εισόδουτηςσχετικήςπαρτίδαςδενέχειδηλωθεί,ηεφαρµογήτουκοινού δασµολογίου εξαρτάται από την κατ 'αποκοπήαξία
εισαγωγής ή από την εφαρµογή, υπό όρους που πρέπει νακαθορίζονται σύµφωνα µε την παράγραφο 3,των οικείων
διατάξεων της τελωνειακής νοµοθεσίας.
3.Στην περίπτωση που οι παρεκκλίσεις του άρθρου 44
παράγραφος 15εφαρµοσθούν σε εισαχθέντα προϊόντα, οι εισαγω-
γείς καταθέτουν εγγύηση για τα προϊόντα αυτά στις οριζόµενες
τελωνειακές αρχές κατά τη στιγµήτης θέσης σε ελεύθερη1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 48
▼B
κυκλοφορία. Η εγγύηση ισούται προς ποσό που θα καθοριστεί. Η
εγγύηση ελευθερώνεται όταν ο εισαγωγέας προσκοµίσει αποδει-κτικά στοιχεία, ικανοποιητικά για τις τελωνειακές αρχές τουκράτους µέλους στο οποίο το προϊόν τίθεται σε ελεύθερηκυκλοφορία, από τα οποία να προκύπτει ότι τα γλεύκη µεταποιή-
ηθηκαν σε χυµό σταφυλιού, ήχρησιµοποιή θηκαν σε άλλα
προϊόντα εκτός του οινικού τοµέα ή, εάν οινοποιήθηκαν, ότιεπισηµάνθηκαν κατάλληλα.
4.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου θεσπί-
ζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
Οι λεπτοµέρειες αυτές αφορούν ιδίως τον καθορισµό τωνκριτηρίων βάσει των οποίων προσδιορίζεται το εφαρµοζόµενοκαθεστώς ελέγχου και τα στοιχεία που πρέπει να ληφθούν υπόψη
για τον υπολογισµό των κατ 'αποκοπήαξιών εισαγωγή ς, του
επιπέδου της εγγύησης που προβλέπεται στην παράγραφο 3και
των κανόνων που διέπουν την αποδέσµευση της εγγύησης αυτής.
Άρθρο 61
1.Γιατηνπρόληψηήτηναντιµετώπισηδυσµενώνεπιπτώσεων
στην κοινοτικήαγορά, οι οποίες µπορούν να προκύψουν από
εισαγωγές ορισµένων προϊόντων που περιλαµβάνονται στο
άρθρο 1παράγραφος 2,οι εισαγωγές ενός ήπερισσοτέρων από
τα προϊόντα αυτά, µε το δασµολογικό συντελεστήπου προβλέ-πεται στο κοινό δασµολόγιο, υπόκεινται σε πληρωµήπρόσθετουεισαγωγικού δασµού εφόσον πληρούνται οι όροι που καθορί-ζονταιστοάρθρο 5τηςσυµφωνίαςγιατηγεωργίαπουσυνάφθηκε
σύµφωνα µε το άρθρο 300της συνθήκης στο πλαίσιο των
πολυµερών εµπορικών διαπραγµατεύσεων του Γύρου της Ουρου-
γουάης, εκτός εάν οι εισαγωγές είναι απίθανο να προκαλέσουν
διαταραχές στην κοινοτικήαγορά, ήεάν οι επιπτώσεις είναιδυσανάλογες ως προς τον επιδιωκόµενο στόχο.
2.Οι τιµές ενεργοποιήσης, κάτω από τις οποίες δύναται να
επιβάλλεται πρόσθετος εισαγωγικός δασµός, είνες που κοινο-ποιούνται από την Κοινότητα στον Παγκόσµιο ΟργανισµόΕµπορίου.
Οι ποσότητες ενεργοποίησης, των οποίων απαιτείται υπέρβαση
προκειµένου να επιβληθεί πρόσθετος εισαγωγικός δασµός,
καθορίζονται ιδίως µε βάση τις κοινοτικές εισαγωγές κατά τηδιάρκεια της τελευταίας τριετίας πριν από το έτος κατά το οποίοσυνέβησαν ήπιθανώς να συµβούν οι δυσµενείς επιπτώσεις πουαναφέρονται στην παράγραφο 1.
3.Οι τιµές εισαγωγής που πρέπει να λαµβάνονται υπόψη για
την επιβολήπρόσθετου εισαγωγικού δασµού καθορίζονται µε
βάση τις τιµές εισαγωγής cifτης σχετικής αποστολής.
Οι τιµέςεισαγωγής cifεπαληθεύονταιγιατοσκοπόαυτόµεβάση
τις αντιπροσωπευτικές τιµές για το εν λόγω προϊόν στηνπαγκόσµια αγορά, ήστην κοινοτικήεισαγωγικήαγορά για το ενλόγω προϊόν.
4.ΗΕπιτροπήθεσπίζει λεπτοµέρειεςεφαρµογήςτουπαρόντος
άρθρου σύµφωνα µε τη διαδικασία που καθορίζεται στο άρθρο 75.
Οι εν λόγω λεπτοµερείς κανόνες προσδιορίζουν ιδίως:
α) τα προϊόντα, στα οποία εφαρµόζονται πρόσθετοι εισαγωγικοί
δασµοί σύµφωνα µε το άρθρο 5της συµφωνίας για τη γεωργία ·
β) τα λοιπά κριτήρια που είναι αναγκαία για την εφαρµογή της
παραγράφου 1σύµφωνα µε το άρθρο 5της προαναφερθείσας
συµφωνίας.
Άρθρο 62
1.Το άνοιγµα και η διαχείριση των δασµολογικών ποσοστώ-
σεων για τα προϊόντα που καλύπτονται από τον παρόντακανονισµό, που απορρέουν από συµφωνίες που συνάφθηκαν
σύµφωνα µε το άρθρο 300της συνθήκης ή από οποιαδήποτε1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 49
▼B
άλληπράξητουΣυµβουλίου,πραγµατοποιείταιαπότηνΕπιτροπή
σύµφωνα µε λεπτοµερείς κανόνες που θεσπίζονται βάσει τηςδιαδικασίας που καθορίζεται στο άρθρο 75.
2.Η διαχείριση των ποσοστώσεων πραγµατοποιείται µε την
εφαρµογήµιας από της κάτωθι µεθόδους ήσυνδυασµού αυτών:
α) µέθοδος που στηρίζεται στη χρονικήσειρά της κατάθεσης
αιτήσεων (αρχή της «χρονικής προτεραιότητας »)·
β) µέθοδος κατανοµής κατ 'αναλογία των ποσοτήτων που
ζητήθηκαν κατά την κατάθεση των αιτήσεων (µέθοδος της
«ταυτόχρονης εκτέλεσης »)·
γ) µέθοδος που στηρίζεται στο συνυπολογισµό παραδοσιακών
ροών εµπορίου (µέθοδος «παραδοσιακοί εισαγωγείς /νέοι
εισαγωγείς »).
Είναι δυνατήη εφαρµογήάλλων κατάλληλων µεθόδων. Οι
µέθοδοι αυτές πρέπει να αποφεύγουν οποιαδήποτε διάκρισηµεταξύ των ενδιαφερόµενων επιχειρηµατιών.
3.Η µέθοδος διαχείρισης που θα υιοθετηθεί πρέπει, ανάλογα
µε την περίπτωση, να δίνει δέουσα σηµασία στις ανάγκεςεφοδιασµούτηςκοινοτικήςαγοράςκαιστηνανάγκηδιασφάλισηςτης ισορροπίας της εν λόγω αγοράς, ενώ ταυτόχρονα να εξάγει
ενδεχοµένωςδιδάγµατααπότιςµεθόδουςπουεφαρµόστηκανκατά
το παρελθόν σε ποσοστώσεις που αντιστοιχούν προς εκείνες πουαναφέρονται στην παράγραφο 1,υπό την επιφύλαξη των
δικαιωµάτων που απορρέουν από συµφωνίες που συνάφθηκανστο πλαίσιο των εµπορικών διαπραγµατεύσεων του Γύρου τηςΟυρουγουάης.
4.Οιλεπτοµερείςκανόνεςπουαναφέρονταιστηνπαράγραφο 1
πρέπει να προβλέπουν τις ετήσιες ποσοστώσεις, εφόσον καθί-σταται αναγκαίο, κατάλληλα κατανεµηµένες, και να καθορίζουντη µέθοδο διαχείρισης που πρέπει να χρησιµοποιηθεί ενώ,ανάλογα µε την περίπτωση, πρέπει να περιλαµβάνουν:
α) διατάξειςπουναεγγυώνταιτηφύση,προέλευσηκαικαταγωγή
του προϊόντος ·
β) διατάξεις για την αναγνώριση του εγγράφου που χρησιµο-
ποιείται για την επαλήθευση των εγγυήσεων που αναφέρονταιστο στοιχείο α) και
γ) τους όρους υπό τους οποίους εκδίδονται τα πιστοποιητικά
εισαγωγής και τη διάρκεια ισχύος τους.
Άρθρο 63
1.Στον βαθµό που είναι αναγκαίο προκειµένου να καταστεί
δυνατήη εξαγωγή :
α) προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρο 1παράγραφος 2
στοιχεία α), β) και γ) ·
β) σακχάρων που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 1701, γλυκόζης και
σιροπιού γλυκόζης που υπάγονται στους κωδικούς ΣΟ1702 30 91, 1702 30 99, 1702 40 90 και1702 90 50, έστω και υπό
τη µορφήπροϊόντων που υπάγονται στους κωδικούς ΣΟ1702 30 51 και1702 30 59, που έχουν ενσωµατωθεί σε προϊόντα
που υπάγονται στους κωδικούς ΣΟ 2009 60 11, 2009 60 71,
2009 60 79 και2204 30 99,
µεβάσητιςτιµέςτωνενλόγωπροϊόντωνστοδιεθνέςεµπόριοκαι
εντός των ορίων που απορρέουν από συµφωνίες που συνάφθηκαν
σύµφωναµετοάρθρο 300τηςσυνθήκης,ηδιαφοράµεταξύτωνεν
λόγω τιµών και των τιµών στην Κοινότητα µπορεί να καλυφθείαπό επιστροφές κατά την εξαγωγή.
2.Για την κατανοµήτων ποσοτή των που δύνανται να εξαχθούν
µε επιστροφήκατά την εξαγωγή , θεσπίζεται η µέθοδος, η οποία:
α) αρµόζει καλύτερα στη φύση του προϊόντος και στην
κατάσταση της σχετικής αγοράς, επιτρέποντας να γίνει η1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 50
▼B
αποτελεσµατικότερηδυνατήχρήσητωνδιαθέσιµωνπόρωνκαι
έχονταςυπόψητηναποτελεσµατικότητακαιτηδιάρθρωσητωνκοινοτικών εξαγωγών, χωρίς, ωστόσο, να δηµιουργεί διάκρισηµεταξύ µεγάλων και µικρών επιχειρηµατιών ·
β) είναι η λιγότερο επαχθής από διοικητικής απόψεως για τους
επιχειρηµατίες, λαµβανοµένων υπόψη των αναγκών διαχεί-
ρισης ·
γ) αποκλείεταιηδιάκρισηµεταξύτωνενδιαφερόµενωνεπιχειρη-
µατιών.
3.Οι επιστροφές είναι οι ίδιες για ολόκληρη την Κοινότητα.
Μπορούν να διαφέρουν ανάλογα µε τον προορισµό, όταν αυτόκαθίσταταιαναγκαίολόγωτηςκατάστασηςτηςδιεθνούςαγοράςήτων ιδιαίτερων απαιτήσεων ορισµένων αγορών.
Οι επιστροφές που αναφέρονται στην παράγραφο 1στοιχείο α)
καθορίζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στοάρθρο 75.Οι επιστροφές καθορίζονται κατά τακτά διαστήµατα.
Οιεπιστροφέςπουκαθορίζονταικατάτακτάδιαστήµαταδύνανται,
ότανκαθίσταταιαναγκαίο,ναπροσαρµόζονταικατάτοενδιάµεσο
χρονικό διάστηµα από την Επιτροπήκατόπιν αιτή σεως ενόςκράτους µέλους ήκατόπιν δική ς της πρωτοβουλίας.
Συµπληρωµατικώς,εφαρµόζονταιοιδιατάξειςτουάρθρου 64όσον
αφορά τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο αυτό.
4.Οι επιστροφές χορηγούνται µόνον κατόπιν αιτήσεως και
κατόπιν υποβολής του σχετικού πιστοποιητικού εξαγωγής.
5.Το ποσό της επιστροφής που εφαρµόζεται σε εξαγωγές
προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρο 1είναι εκείνο που ισχύει
κατά την ηµέρα αίτησης πιστοποιητικού και, στην περίπτωσηδιαφοροποιηµένηςεπιστροφής,εκείνοπουισχύειτηνίδιαηµέρα:
α) για τον προορισµό που αναφέρεται στο πιστοποιητικό ή,
ενδεχοµένως,
β) για τον πραγµατικό προορισµό, εάν διαφέρει από τον
προορισµό που αναγράφεται στο πιστοποιητικό. Στηνπερίπτωση αυτή, το ποσό που ισχύει δεν δύναται να υπερβείτο ποσό που ισχύει για τον προορισµό που αναγράφεται στο
πιστοποιητικό.
Κατάλληλα µέτρα δύνανται να ληφθούν προκειµένου να αποκλει-
σθεί η καταχρηστικήχρή ση της ευελιξίας που προβλέπεται στηνπαρούσα παράγραφο.
6.Μπορεί να αποφασισθεί παρέκκλιση από τις παραγράφους 4
και 5 στην περίπτωση προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρο 1,
για τα οποία καταβάλλονται επιστροφές στο πλαίσιο επισιτι-στικήςβοήθειας,σύµφωναµετηδιαδικασίαπουπροβλέπεταιστο
άρθρο 75.
7.Η τήρηση των ορίων σχετικά µε τις ποσότητες που
απορρέουν από συµφωνίες που συνάφθηκαν σύµφωνα µε τοάρθρο 300της συνθήκης εξασφαλίζονται µε βάση τα πιστο-
ποιητικά εξαγωγής που εκδίδονται για τις περιόδους αναφοράς
που προβλέπονται σε αυτά και ισχύουν για τα σχετικά προϊόντα.
Σχετικά µε την τήρηση των υποχρεώσεων που απορρέουν από
συµφωνίες που συνάφθηκαν στο πλαίσιο των εµπορικών διαπρα-γµατεύσεων του Γύρου της Ουρουγουάης, η λήξη µιας περιόδου
αναφοράς δεν επηρεάζει την ισχύ των πιστοποιητικών εξαγωγής.
8.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου καθώς και
διατάξεις σχετικά µε την ανακατανοµήτων διατεθεισών ήτων µηχρησιµοποιηθεισών εξαγώγιµων ποσοτήτων θεσπίζονται
σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 51
▼B
Άρθρο 64
1.Το παρόν άρθρο εφαρµόζεται στις επιστροφές που αναφέ-
ρονται στο άρθρο 63παράγραφος 1.
2.Το ποσό της επιστροφής για προϊόντα που αναφέρονται στο
άρθρο 63παράγραφος 1στοιχείο β) ισούται:
α) στην περίπτωση της ακατέργαστης ζάχαρης και της λευκής
ζάχαρης, µε το ποσό της επιστροφής για την εξαγωγή τωνπροϊόντων αυτών ως έχουν, όπως καθορίζεται σύµφωνα µε τοάρθρο 17τουκανονισµού(ΕΟΚ)αριθ. 1785/81τουΣυµβουλίου,
της 30ής Ιουνίου 1981, περί κοινής οργανώσεως αγοράς στοντοµέα της ζάχαρης (
1),καθώς και µε τις διατάξεις που
θεσπίστηκαν για την εφαρµογήτου ·
β) στην περίπτωση της γλυκόζης και του σιροπιού γλυκόζης, µε
τοποσότηςεπιστροφήςγιατηνεξαγωγήτωνπροϊόντωναυτώνως έχουν, όπως καθορίζεται σύµφωνα µε το άρθρο 13του
κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 1766/92του Συµβουλίου, της 30ής
Ιουνίου 1992, περί κοινής οργανώσεως αγοράς στον τοµέα των
σιτηρών (
2),καθώς και µε τις διατάξεις που θεσπίστηκαν για
την εφαρµογήτου.
Προκειµένου να δικαιούνται επιστροφής, τα µεταποιηµένα
προϊόνταπρέπει,κατάτηνεξαγωγή,νασυνοδεύονταιαπόδήλωσητου αιτούντος, στην οποία να αναφέρονται οι ποσότητες τηςακατέργαστης ζάχαρης, της λευκής ζάχαρης, της γλυκόζης καιτου σιροπιού γλυκόζης που χρησιµοποιήθηκαν για την παρα-σκευήτους.
Η ακρίβεια της δήλωσης αυτής υπόκειται σε ελέγχους των
αρµοδίων αρχών του οικείου κράτους µέλους.
3.Κατάτονκαθορισµότωνεπιστροφώνλαµβάνονταιυπόψητα
ακόλουθα στοιχεία:
α) ηυφιστάµενηκατάστασηκαιοιπιθανέςτάσειςαναφορικάµε:
i)τις τιµές και τη διαθεσιµότητα στην κοινοτικήαγορά των
προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρο 63παράγραφος 1,
ii)τις τιµές αγοράς των εν λόγω προϊόντων στο διεθνές
εµπόριο ·
β) οι πλέον συµφέρουσες δαπάνες εµπορίας και µεταφοράς από
τις κοινοτικές αγορές στα λιµάνια ήάλλα σηµεία εξαγωγή ςτης Κοινότητας, καθώς και οι δαπάνες µεταφοράς στη χώραπροορισµού ·
γ) οι στόχοι της κοινής οργάνωσης της αµπελοοινικής αγοράς,
οι οποίοι είναι η εξασφάλιση της ισορροπίας στην αγοράαυτήκαι η φυσικήανάπτυξη σε επίπεδο τιµών και συναλ-λαγών ·
δ) τα όρια που απορρέουν από συµφωνίες που συνάφθηκαν
σύµφωνα µε το άρθρο 300της συνθήκης ·
ε) η ανάγκη αποφυγής διαταραχών στην κοινοτική αγορά ·
στ) η οικονοµικήάποψη των προτεινόµενων εξαγωγών.
4.Οι τιµές στην αγορά της Κοινότητας που αναφέρονται στο
άρθρο 63παράγραφος 1καθορίζονται µε βάση τις πλέον
συµφέρουσες τιµές εξαγωγής.
Οι τιµές στο διεθνές εµπόριο που αναφέρονται στο άρθρο 63
παράγραφος 1καθορίζονται λαµβάνοντας υπόψη:
α) τις τιµές που καταγράφηκαν σε αγορές τρίτων χωρών ·1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 52
(1)ΕΕL 177της 1.7.1981, σ. 4·κανονισµός όπως τροποποιήθηκε
τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1148/98 (ΕΕL 159της
3.6.1998, σ. 38.)
(2)ΕΕL 281της 1.7.1992, σ. 21·κανονισµός όπως τροποποιήθηκε
τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1253/1999 ( ΕΕL 160της
26.6.1999, σ. 18.)
▼B
β) τις πλέον συµφέρουσες τιµές σε τρίτες χώρες προορισµού για
εισαγωγές από τρίτες χώρες ·
γ) τις τιµές παραγωγού που καταγράφηκαν στις τρίτες χώρες
εξαγωγής,λαµβάνονταςυπόψη,ανάλογαµετηνπερίπτωση,τις
επιδοτήσεις που χορηγήθηκαν από τις εν λόγω χώρες ·
δ) τις τιµές προσφοράς ελεύθερο στα κοινοτικά σύνορα.
5.Υπό την επιφύλαξη του άρθρου 63παράγραφος 3τρίτο
εδάφιο, τα χρονικά διαστήµατα κατά τα οποία πρέπει νακαθορίζεται ο κατάλογος των προϊόντων για τα οποία πράγµατιχορηγείται επιστροφήκαι το ύψος της επιστροφή ς καθορίζονταισύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
6.Η επιστροφήκαταβάλλεται κατόπιν παρουσίασης αποδεί-
ξεων ότι τα προϊόντα:
α) είναι κοινοτικής καταγωγής ·
β) εξάχθηκαν από την Κοινότητα και
γ) στηνπερίπτωσηδιαφοροποιηµένηςεπιστροφής,έφθασανστον
προορισµό που αναγράφεται στο πιστοποιητικό ήσε άλλοπροορισµό για τον οποίο καθορίστηκε η επιστροφή, υπό την
επιφύλαξη του άρθρου 63παράγραφος 5στοιχείο β). Εντού-
τοις, µπορούν να προβλεφθούν παρεκκλίσεις από τον κανόνααυτόσύµφωναµετηδιαδικασίαπουπροβλέπεταιστοάρθρο 75,
υπό την επιφύλαξη πρόβλεψης όρων, οι οποίοι προσφέρουνισοδύναµες εγγυήσεις.
Συµπληρωµατικές διατάξεις µπορούν να θεσπιστούν σύµφωνα µε
τη διαδικασία που καθορίζεται στο άρθρο 75.
7.Υπό την επιφύλαξη της παραγράφου 6στοιχείο α), εφόσον
δεν έχει προβλεφθεί παρέκκλιση σύµφωνα µε τη διαδικασία πουκαθορίζεται στο άρθρο 75,δεν χορηγείται επιστροφήκατά την
εξαγωγήσε προϊόντα που εισάγονται από τρίτες χώρες καιεπανεξάγονται σε τρίτες χώρες.
Άρθρο 65
1.Στο βαθµό που είναι αναγκαίο για την καλήλειτουργία της
κοινής οργάνωσης της αµπελοοινικής αγοράς, το Συµβούλιο,αποφασίζοντας µε ειδικήπλειοψηφία, κατόπιν προτάσεως τηςΕπιτροπής, µπορεί, σε ειδικές περιπτώσεις, να απαγορεύσει ενόλω ήεν µέρει την προσφυγήστο καθεστώς της ενεργητική ςτελειοποίησης για τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 1.
2.Κατά παρέκκλιση της παραγράφου 1,εάν η κατάσταση που
αναφέρεται στην παράγραφο 1παρουσιάζει ιδιαίτερα επείγοντα
χαρακτήρα και αν η κοινοτική αγορά έχει διαταραχθεί ήενδεχοµένως πρόκειται να διαταραχθεί από το καθεστώς της
ενεργητικής ή της παθητικής τελειοποίησης, η Επιτροπή,
κατόπιν αιτήσεως κράτους µέλους ή κατόπιν δικής της πρωτο-βουλίας,αποφασίζειγιατηλήψητωναναγκαίωνµέτρων,ταοποίαανακοινώνονται στο Συµβούλιο και τα κράτη µέλη, των οποίων ηδιάρκεια ισχύος δεν µπορεί να υπερβεί τους έξι µήνες και ταοποία εφαρµόζονται πάραυτα. Σε περίπτωση που κράτος µέλοςυποβάλει αίτηση στην Επιτροπή, η Επιτροπή αποφασίζει εντόςεβδοµάδας από την παραλαβήτης αίτησης.
3.Η απόφαση της Επιτροπής µπορεί να παραπεµφθεί στο
Συµβούλιο από οποιοδήποτε κράτος µέλος εντός µιας εβδοµάδαςµετά την ηµεροµηνία της ανακοίνωσής της. Το Συµβούλιο,
αποφασίζοντας µε ειδικήπλειοψηφία, µπορεί να επιβεβαιώσει,
να τροποποιήσει ή να καταργήσει την απόφαση της Επιτροπής.Εάν το Συµβούλιο δεν έχει λάβει απόφαση εντός τριών µηνών, ηαπόφαση της Επιτροπής θεωρείται καταργηθείσα.
Άρθρο 66
1.Οι γενικοί κανόνες για την ερµηνεία της συνδυασµένης
ονοµατολογίας και οι ειδικοί κανόνες για την εφαρµογήτης1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 53
▼B
εφαρµόζονταιστηνκατάταξητωνπροϊόντωνπουκαλύπτονταιαπό
τον παρόντα κανονισµό ·η ονοµατολογία του δασµολογίου που
προκύπτει από την εφαρµογήτου παρόντος κανονισµού ενσωµα-τώνεται στο κοινό δασµολόγιο.
2.Εκτός αντίθετων διατάξεων του παρόντος κανονισµού ή
διατάξεων που έχουν θεσπιστεί δυνάµει αυτού, απαγορεύονται ταεξής:
α) η είσπραξη οποιασδήποτε επιβάρυνσης που έχει ισοδύναµο
αποτέλεσµα µε δασµό ·
β) η εφαρµογήοποιουδή ποτε ποσοτικού περιορισµού ήµέτρου
ισοδύναµου αποτελέσµατος.
Άρθρο 67
1.Απαγορεύεται η εισαγωγήτων προϊόντων που καλύπτονται
από τον παρόντα κανονισµό, στα οποία έχει προστεθεί αλκοόλη,µε την εξαίρεση των προϊόντων εκείνων που αντιστοιχούν σταπροϊόντα που κατάγονται από την Κοινότητα, για τα οποία
επιτρέπεται ένα τέτοιο µείγµα.
2.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου, και ιδίως
οι όροι για την αντιστοιχία των προϊόντων, καθώς και οιπαρεκκλίσεις από την παράγραφο 1,θεσπίζονται σύµφωνα µε τη
διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
Άρθρο 68
1.Τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 1παράγραφος 2
στοιχεία α) και β) µπορούν να εισάγονται µόνον εφόσονπληρούνται οι ακόλουθοι όροι:
α) για όλα τα προϊόντα:
i)εάν πληρούν τις διατάξεις που διέπουν την παραγωγή, την
εµπορία και, ενδεχοµένως, τη διάθεση για άµεση ανθρώ-πινη κατανάλωση σε τρίτες χώρες από τις οποίεςκατάγονται τα προϊόντα ·η απόδειξη ότι ο όρος αυτός
πληρούται παρέχεται µε τη µορφήβεβαίωσης την οποίαχορηγεί οργανισµός της τρίτης χώρας, από την οποίακατάγεταιτοπροϊόν,οοποίοςπεριλαµβάνεταισεκατάλογο
που πρόκειται να καταρτιστεί,
ii)στην περίπτωση που προορίζονται για άµεση ανθρώπινη
κατανάλωση, εφόσον συνοδεύονται από δελτίο ανάλυσηςπου συντάσσεται από οργανιµό ήυπηρεσία που ορίζεται
από την τρίτη χώρα από την οποία κατάγεται το προϊόν
αυτό·
β) για τους οίνους που προορίζονται για άµεση ανθρώπινη
κατανάλωση, εκτός από τους οίνους λικέρ και τους αφρώδειςοίνους:
i)εάν έχουν αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι
κατώτεροαπό9 % volκαιολικόκατ 'όγκοναλκοολικότίτλο
όχι ανώτερο από 15 % vol,
ii)εάν έχουν περιεκτικότητα σε ολικήοξύτητα, εκφραζόµενη
σετρυγικόοξύ,όχικατώτερηαπό3,5γραµµάριαανάλίτρο,
ήτοι 46,6 χιλιοστοϊσοδύναµα ανά λίτρο.
2.Σύµφωνα µε τη διαδικασία που καθορίζεται στο άρθρο 75
µπορούν να υπάρξουν ρυθµίσεις σχετικά µε:
α) τονορισµότωνχαρακτηριστικώνπουπρέπειναέχουνοιοίνοι
λικέρ και οι αφρώδεις οίνοι καθώς και παρεκκλίσεις από τηνπαράγραφο 1στοιχείο β) ·
β) απαλλαγήαπότηνπροσκόµισητηςβεβαίωσηςκαιτουδελτίου
ανάλυσης που προβλέπονται στην παράγραφο 1στοιχείο α),
στην περίπτωση ορισµένων προϊόντων που αναφέρονται στηνπαράγραφο 1,τα οποία µεταφέρονται σε περιορισµένες
ποσότητες και τοποθετούνται σε µικρά δοχεία ·1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 54
▼B
γ) την µερική ή πλήρη απαλλαγή από την απαίτηση υποβολής
των στοιχείων που περειέχονται στη βεβαίωση ήστο δελτίοανάλυσης που προβλέπονται στην παράγραφο 1στοιχείο α),
στην περίπτωση ορισµένων οίνων που συνοδεύονται απόπιστοποιητικό ονοµασίας προέλευσης ήπιστοποιητικό
καταγωγής.
3.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου θεσπί-
ζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
Άρθρο 69
1.Αν, στην Κοινότητα, εξαιτίας των εισαγωγών ήτων
εξαγωγών, η αγορά ενός ήπερισσοτέρων από τα προϊόντα που
αναφέρονται στο άρθρο 1παράγραφος 2υφίσταται ήυπάρχει
κίνδυνος να υποστεί σοβαρές διαταραχές που είναι δυνατό ναθέσουν σε κίνδυνο τους στόχους του άρθρου 33της συνθήκης,
µπορούν να εφαρµόζονται κατάλληλα µέτρα στο εµπόριο µε τιςτρίτες χώρες µέχρις ότου εξαλειφθεί η διαταραχήαυτή .
Προκειµένου να εκτιµηθεί εάν η κατάσταση δικαιολογεί την
εφαρµογήτέτοιων µέτρων, πρέπει να ληφθούν υπόψη ιδίως ταεξής:
α) οι ποσότητες για τις οποίες έχουν εκδοθεί ήζητηθεί
πιστοποιητικά εισαγωγής και η κατάσταση της αγοράς τουοίνου στην Κοινότητα ·
β) ενδεχοµένως, ο βαθµός παρέµβασης.
Το Συµβούλιο, αποφασίζοντας µε ειδικήπλειοψηφία κατόπιν
προτάσεως της Επιτροπής, θεσπίζει γενικούς κανόνες για τηνεφαρµογήτης παρούσας παραγράφου και ορίζει τις περιπτώσειςκαι τα όρια εντός των οποίων τα κράτη µέλη µπορούν ναλαµβάνουν προσωρινά συντηρητικά µέτρα.
2.Αν προκύψει η κατάσταση που αναφέρεται στην
παράγραφο 1,η Επιτροπή, µετά από αίτηση κράτους µέλους ή
µε δικήτης πρωτοβουλία, αποφασίζει τα αναγκαία µέτρα ·τα
κράτη µέλη ενηµερώνονται για τα εν λόγω µέτρα, τα οποίαεφαρµόζονται αµέσως. Αν η Επιτροπήλάβει αίτηση κράτουςµέλους, αποφασίζει εντός τριών εργάσιµων ηµερών από τηνπαραλαβήτης αίτησης.
3.Τα µέτρα που αποφασίζονται από την Επιτροπή, µπορούν να
παραπεµφθούν στο Συµβούλιο από οποιοδήποτε κράτος µέλος
εντός τριών εργάσιµων ηµερών µετά την ηµεροµηνία κοινο-ποίησής τους. Το Συµβούλιο συνέρχεται πάραυτα. Το Συµβούλιοµπορεί, αποφασίζοντας µε ειδικήπλειοψηφία, να τροποποιή σει ήνα ακυρώσει το εν λόγω µέτρο.
4.Τοπαρόνάρθροεφαρµόζεταιτηρουµένωντωνυποχρεώσεων
πουαπορρέουναπόδιεθνείςσυµφωνίεςπουσυνάφθηκανσύµφωνα
µε το άρθρο 300παράγραφος 2της συνθήκης.
ΤΙΤΛΟΣ VIII
ΓΕΝΙΚΕΣ, ΜΕΤΑΒΑΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΤΕΛΙΚΕΣ ∆ΙΑΤΑΞΕΙΣ
Άρθρο 70
1.Τα προϊόντα που καλύπτονται από τον παρόντα κανονισµό,
µπορούν να τεθούν σε κυκλοφορία εντός της Κοινότητας µόνον
εάν συνοδεύονται από επίσηµα ελεγµένο συνοδευτικό έγγραφο.
2.Τα φυσικά ήνοµικά πρόσωπα ήοµάδες προσώπων που
κατέχουν τα εν λόγω προϊόντα κατά την άσκηση του επαγγέλ-µατός τους, ιδιαίτερα οι παραγωγοί, εµφιαλωτές και µεταποιητές,καθώς και έµποροι που πρόκειται να προσδιοριστούν, έχουν τηνυποχρέωση να τηρούν βιβλία εισερχόµενων και εξερχόµενων
ποσοτήτων σχετικά µε τα εν λόγω προϊόντα.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 55
▼B
3.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου, και ιδίως
η φύση και ο τύπος του εγγράφου που αναφέρονται στηνπαράγραφο 1,καθώς και οι παρεκκλίσεις από το παρόν άρθρο,
θεσπίζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στοάρθρο 75.
Άρθρο 71
1.Εκτός αντίθετης διάταξης του παρόντος κανονισµού, τα
άρθρα 87, 88και 89 της συνθήκης εφαρµόζονται στην παραγωγή
καιστοεµπόριοτωνπροϊόντωνπουκαλύπτονταιαπότονπαρόντα
κανονισµό.
2.Το κεφάλαιο IIτου τίτλου IIδεν αποκλείει τη χορήγηση
εθνικών ενισχύσεων προς επίτευξη στόχων παρόµοιων µεεκείνους που επιδιώκονται από το εν λόγω κεφάλαιο. Ωστόσο, ηπαράγραφος 1εφαρµόζεται στις εν λόγω ενισχύσεις.
Άρθρο 72
1.Τακράτηµέληορίζουνµίαήπερισσότερεςαρχές,οι οποίες
είναι αρµόδιες για την εξασφάλιση της τήρησης των κοινοτικώνκανόνων στον αµπελοοινικό τοµέα. Ορίζουν επίσης τα εργα-στήρια που είναι εξουσιοδοτηµένα να εκτελούν επίσηµες
αναλύσεις στον αµπελοοινικό τοµέα.
2.Τα κράτη µέλη κοινοποιούν στην Επιτροπήτα ονόµατα και
τιςδιευθύνσειςτωνενλόγωαρχώνκαιεργαστηρίων.ΗΕπιτροπή
διαβιβάζει τις πληροφορίες αυτές στα άλλα κράτη µέλη.
3.Η Επιτροπήσυγκροτεί σώµα ειδικών υπαλλή λων στους
οποίους ανατίθεται να συνεργάζονται κατά τους επιτόπιουςελέγχους µε τους αρµόδιους φορείς των κρατών µελών, προκει-µένου να εξασφαλίζεται η οµοιόµορφη εφαρµογήτωναµπελοοινικών κανόνων.
4.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής του παρόντος άρθρου θεσπί-
ζονται σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
Οι κανόνες αυτοί µπορούν ιδίως να περιλαµβάνουν διατάξεις:α) για την εξασφάλιση της οµοιόµορφης εφαρµογής των κοινο-
τικών διατάξεων στον αµπελ oοινικό τοµέα, ιδίως όσον αφορά
τον έλεγχο ·
β) που διέπουν τις σχέσεις µεταξύ των αρχών που έχουν ορισθεί ·
γ) που διέπουν τις ειδικές χρηµατοδοτικές διατάξεις για την
βελτίωση των ελέγχων ·
δ) που διέπουν τις διοικητικές κυρώσεις ·
ε) που διέπουν τις εξουσίες και υποχρεώσεις των διορισµένων
επιθεωρητών.
Άρθρο 73
Τα κράτη µέλη και η Επιτροπήκοινοποιούν αµοιβαία τις
αναγκαίες πληροφορίες για την εφαρµογήτου παρόντος κανονι-σµού. Οι λεπτοµερείς κανόνες που διέπουν την εν λόγωκοινοποίηση,καθώςκαιηφύσηκαιοτύποςτωνκοινοποιούµενωνπληροφοριών,οιπροθεσµίεςκοινοποίησήςτουςκαθώςεπίσηςκαιη διάδοση των πληροφοριών που συλλέγονται θεσπίζονταισύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75.
Άρθρο 74
Συνιστάται διαχειριστικήεπιτροπήοίνων (η οποία καλείται στο
εξής«επιτροπή »),η οποία αποτελείται από αντιπροσώπους των
κρατώνµελώνκαιπροεδρεύεταιαπόαντιπρόσωποτηςΕπιτροπής.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 56
▼B
Άρθρο 75
1.Στις περιπτώσεις που γίνεται αναφορά στη διαδικασία που
προβλέπεται στο παρόν άρθρο, η επιτροπήσυγκαλείται από τονπρόεδρό της, είτε κατόπιν δικής του πρωτοβουλίας είτε κατόπιναιτήσεως του αντιπροσώπου ενός κράτους µέλους.
2.Ο αντιπρόσωπος της Επιτροπής υποβάλλει στην εν λόγω
επιτροπήσχέδιο των µέτρων που πρόκειται να ληφθούν. Ηεπιτροπήδιατυπώνει τη γνώµη της για το σχέδιο αυτό σεπροθεσµία που µπορεί να ορίσει ο πρόεδρος ανάλογα µε τονεπείγοντα χαρακτήρα του θέµατος. Αποφασίζει µε την
πλειοψηφία που προβλέπεται στο άρθρο 205παράγραφος 2της
συνθήκης για την έκδοση των αποφάσεων που καλείται να λάβειτο Συµβούλιο βάσει πρότασης της Επιτροπής. Κατά την ψηφο-φορία στην επιτροπή, οι ψήφοι των αντιπροσώπων των κρατώνµελών σταθµίζονται σύµφωνα µε το προαναφερόµενο άρθρο. Οπρόεδρος δεν λαµβάνει µέρος στην ψηφοφορία.
Η Επιτροπήθεσπίζει µέτρα τα οποία εφαρµόζονται αµέσως. Εάν
όµως τα µέτρα αυτά δεν είναι σύµφωνα µε τη γνώµη πουδιατύπωσεηεπιτροπή,ανακοινώνονταιαµέσωςαπότηνΕπιτροπήστο Συµβούλιο. Στην περίπτωση αυτήη Επιτροπήµπορεί να
αναβάλει επί ένα µήνα το πολύ, από την ηµεροµηνία της
ανακοίνωσης αυτής, την εφαρµογή των µέτρων που αποφα-σίστηκαν από αυτή.
Το Συµβούλιο µπορεί, µε ειδικήπλειοψηφία, να λάβει διαφορε-
τικήαπόφαση στην προθεσµία που προβλέπεται στο δεύτεροεδάφιο.
Άρθρο 76
Ηεπιτροπήµπορείναεξετάσειοποιοδήποτεάλλοθέµαπουθέτει
ο πρόεδρός της, είτε µε δικήτου πρωτοβουλία είτε µετά απόαίτηση αντιπροσώπου κράτους µέλους.
Άρθρο 77
1.Ο παρών κανονισµός εφαρµόζεται κατά τρόπο ώστε να
λαµβάνονται παραλλήλως και δεόντως υπόψη οι στόχοι τωνάρθρων 33και 131 της συνθήκης.
2.Ο παρών κανονισµός εφαρµόζεται τηρουµένων των υπο-
χρεώσεων που απορρέουν από διεθνείς συµφωνίες πουσυνάφθηκαν σύµφωνα µε το άρθρο 300παράγραφος 2της
συνθήκης.
Άρθρο 78
1.Ο κανονισµός ( EΚ) αριθ. 1258/1999 και οι λεπτοµέρειες
εφαρµογής του εφαρµόζονται στα προϊόντα που καλύπτονται απότον παρόντα κανονισµό.
2.Ηπριµοδότησηπουαναφέρεταιστοκεφάλαιο IIτουτίτλου II,
η στήριξη που αναφέρεται στο κεφάλαιο IIIτου τίτλου II,η
ενίσχυση που αναφέρεται στο κεφάλαιο Iτου τίτλου III,οι
εξαγορές και η στήριξη που αναφέρονται στο κεφάλαιο IIτου
τίτλου III,οι ενισχύσεις που αναφέρονται στο κεφάλαιο IIIτου
τίτλου IIIκαι οι επιστροφές που αναφέρονται στον τίτλο VII
θεωρούνται ως παρέµβαση που σχεδιάστηκε για τη σταθερο-ποίηση των γεωργικών αγορών κατά την έννοια του άρθρου 2
παράγραφος 2του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 1258/1999.
3.Υπό την επιφύλαξη περισσότερο περιοριστικών διατάξεων,
η κοινοτικήστή ριξη που µπορεί να χορηγείται βάσει τουτίτλου IIIκαι οι επιστροφές που µπορούν να χορηγούνται βάσει
του τίτλου VIIµπορούν να χορηγούνται µόνον για προϊόντα που
παρασκευάζονται στην Κοινότητα από σταφύλια που συγκοµί-
ζονται στην Κοινότητα.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 57
▼B
Άρθρο 79
Προκειµένου να αποφευχθούν πλεονάσµατα επιτραπέζιου οίνου
και οίνωνκατάλληλων για τηνπαρασκευήεπιτραπέζιου οίνου, τακράτη µέλη δύνανται να καθορίσουν όριο για την παραγωγή
εκφραζόµενο ως ποσότητα σε εκατόλιτρα ανά εκτάριο, η
υπέρβαση του οποίου θα έχει ως αποτέλεσµα την µη επιλεξι-µότητα του παραγωγού για ενισχύσεις στο πλαίσιο του παρόντοςκανονισµού.
Άρθρο 80
Σύµφωνα µε τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 75,
θεσπίζονται µέτρα:
α) για τη διευκόλυνση της µετάβασης από τις ρυθµίσεις που
προβλέπονται στους κανονισµούς που αναφέρονται στοάρθρο 81σε εκείνες του παρόντος κανονισµού και
β) ενδεχοµένως, για την επίλυση ιδιαίτερων πρακτικών
προβληµάτων. Τα εν λόγω µέτρα, εφόσον αιτιολογούνται
δεόντως, µπορούν να παρεκκλίνουν από ορισµένες διατάξεις
του παρόντος κανονισµού.
Άρθρο 81
Οι κανονισµοί (ΕΟΚ) αριθ. 346/79, (ΕΟΚ) αριθ. 351/79, (ΕΟΚ)
αριθ. 460/79, (ΕΟΚ) αριθ. 456/80, (ΕΟΚ) αριθ. 457/80, (ΕΟΚ)
αριθ. 458/80, (ΕΟΚ) αριθ. 1873/84, (ΕΟΚ) αριθ. 895/85, (ΕΟΚ)
αριθ. 822/87, (ΕΟΚ) αριθ. 823/87, (ΕΟΚ) αριθ. 1442/88, (ΕΟΚ)
αριθ. 3877/88, (ΕΟΚ) αριθ. 4252/88, (ΕΟΚ) αριθ. 2046/89, (ΕΟΚ)
αριθ. 2048/89, (ΕΟΚ) αριθ. 2389/89, (ΕΟΚ) αριθ. 2390/89, (ΕΟΚ)
αριθ. 2391/89, (ΕΟΚ) αριθ. 2392/89, (ΕΟΚ) αριθ. 3677/89, (ΕΟΚ)
αριθ. 3895/91, (ΕΟΚ) αριθ. 2332/92και (ΕΟΚ) αριθ. 2333/92
καταργούνται.
Άρθρο 82
Ο παρών κανονισµός αρχίζει να ισχύει την έβδοµη ηµέρα από τη
δηµοσίευσήτου στην Επίσηµη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών
Κοινοτήτων .
Εφαρµόζεται από την 1η Αυγούστου 2000.
Ο παρών κανονισµός είναι δεσµευτικός ως προς όλα τα µέρη του
και ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος µέλος.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 58
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I
ΟΡΙΣΜΟΙ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Οι ακόλουθοι ορισµοί εφαρµόζονται:
—στα προϊόντα που λαµβάνονται στην Κοινότητα από σταφύλια που
συγκοµίζονται σ 'αυτήν, συµπεριλαµβανοµένων των οίνων που αναφέ-
ρονται στο σηµείο 15 έκτη περίπτωση, και
—σταπροϊόντα εκτόςεκείνων πουαναφέρονταιστασηµεία 3, 4, 5, 6, 12,
13, 14, 15, 16, 17, 18 και 24, όταν:
—κατάγονται από τρίτη χώρα, ή
—παρασκευάζονταιστηνΚοινότητααπόσταφύλιαπουσυγκοµίζονται
εκτόςΚοινότητας,εφόσονηπαρασκευήτουςεπιτρέπεταισύµφωναµε τον παρόντα κανονισµό.
Οι ορισµοί των αµπελοοινικών προϊόντων, στα οποία δεν εφαρµόζεται το
παρόν Παράρτηµα, θεσπίζονται, εφόσον απαιτείται, σύµφωνα µε τονπαρόντα κανονισµό, µε τη διαδικασία του άρθρου 75.
1.Νωπά σταφύλια: ο καρπός της αµπέλου που χρησιµοποιείται στην
οινοποίηση, ώριµος ήακόµα και ελαφρώς λιασµένος, που µπορεί ναυποστεί έκθλιψη, να πιεστεί µε τα συνήθη µέσα του οινοποιείου καινα υποστεί µόνος του αλκοολικήζύµωση.
2.Γλεύκος σταφυλιών: το υγρό προϊόν που λαµβάνεται φυσικώς ήµε
φυσικές επεξεργασίες από νωπά σταφύλια. Αποκτηµένος αλκοολικόςτίτλος κατ 'όγκο του γλεύκους σταφυλιών που δεν υπερβαίνει το 1 %
vol.είναι αποδεκτός.
3.Γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερική ζύµωση: το προϊόν που
προέρχεται από τη ζύµωση γλεύκους σταφυλιών, το οποίο έχειαποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο ανώτερο από 1 % volκαι
κατώτερο από τα τρία πέµπτα του ολικού κατ 'όγκον αλκοολικού
τίτλου του ·εντούτοις, ορισµένοι v.q.p.r.d.,των οποίων ο αποκτηµένος
κατ'όγκοναλκοολικόςτίτλοςείναικατώτεροςαπότατρίαπέµπτατου
ολικού κατ 'όγκον αλκοολικού τους τίτλου, χωρίς να είναι κατώτερος
από 4,5 % vol.,δεν θεωρούνται ως γλεύκος που έχει υποστεί µερική
ζύµωση.
4.Γλεύκος σταφυλιών από λιασµένα σταφύλια που έχει υποστεί µερική
ζύµωση:το προϊόν που προκύπτει από τη µερικήζύµωση γλεύκους
σταφυλιών από λιασµένα σταφύλια, η ολικήπεριεκτικότητα τουοποίου σε σάκχαρα πριν από τη ζύµωση είναι τουλάχιστον 272γραµµάρια ανά λίτρο, και του οποίου ο φυσικός και αποκτηµένος κατ '
όγκον αλκοολικός τίτλος δεν µπορεί να είναι κατώτερος από 8 % vol.
Εντούτοις, ορισµένοι οίνοι που ανταποκρίνονται στις απαιτήσειςαυτές δεν θεωρούνται ως γλεύκος σταφυλιών από λιασµένα σταφύλιαπου έχει υποστεί µερικήζύµωση.
5.Γλεύκος νωπών σταφυλιών του οποίου η ζύµωση ανεστάλη µε προσθήκη
αλκοόλης: το προϊόν που:
—έχει αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο ίσο ήανώτερο από
12% vol.και κατώτερο από 15 % vol.,και
—έχει παρασκευασθεί µε προσθήκη σε µη ζυµωθέν γλεύκος
σταφυλιών, το οποίο έχει φυσικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι
κατώτερο από 8,5 % vol.και που προέρχεται αποκλειστικά από
ποικιλίες αµπέλου που αναφέρονται στο άρθρο 42παράγραφος 5:
—είτε ουδέτερης αλκοόλης οινικής προέλευσης, συµπεριλαµβα-
νοµένης της αλκοόλης που προέρχεται από την απόσταξησταφίδων, η οποία έχει αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό
τίτλο όχι κατώτερο από 95 % vol.,
—είτε µη ανακαθαρισµένου προϊόντος, που προέρχεται από την
απόσταξη οίνου που έχει αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό
τίτλοόχικατώτεροαπό52 % vol.καιόχιανώτεροαπό80 % vol.
6.Συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών: το µη καραµελοποιηµένο γλεύκος
σταφυλιών που:
—παροκύπτει από µερικήαφυδάτωση γλεύκους σταφυλιών, η οποία
πραγµατοποιείται µε κάθε επιτρεπόµενη µέθοδο, εκτός από τηναπευθείας θέρµανση, κατά τέτοιο τρόπο ώστε η ένδειξη τουδιαθλασιµέτρου (που χρησιµοποιείται σύµφωνα µε µέθοδο πουπρόκειται να καθοριστεί) σε θερµοκρασία 20 ºCνα µην είναι
κατώτερη από 50,9 %,1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 59
▼B
—προέρχεταιαποκλειστικάαπό ποικιλίεςαµπέλουπου αναφέρονται
στο άρθρο 42παράγραφος 5,
—παρασκευάζεται από γλεύκος σταφυλιών, το οποίο έχει τουλάχι-
στον τον ελάχιστο φυσικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο που έχει
ορισθεί για την αµπελουργικήζώνη όπου συγκοµίστηκαν τασταφύλια.
Αποκτηµένος αλκοολικός τίτλος κατ 'όγκον του συµπυκνωµένου
γλεύκους σταφυλιών που δεν υπερβαίνει το 1 % vol.είναι αποδεκτός.
7.Ανακαθαρισµένο συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών: το µη καραµελο-
ποιηµένο υγρό προϊόν που:
—προκύπτει από µερικήαφυδάτωση γλεύκους σταφυλιών, η οποία
πραγµατοποιείται µε κάθε επιτρεπόµενη µέθοδο, εκτός από τηναπευθείας θέρµανση κατά τέτοιο τρόπο ώστε η ένδειξη τουδιαθλασιµέτρου (που χρησιµοποιείται σύµφωνα µε µέθοδο πουπρόκειται να καθοριστεί) σε θερµοκρασία 20 ºCνα µην είναι
κατώτερη από 61,7 %,
—έχει υποστεί επιτρεπόµενες επεξεργασίες µείωσης της οξύτητας
και αφαίρεσης συστατικών, εκτός από το σάκχαρο,
—παρουσιάζει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
—p Hόχι ανώτερο από 5 σε 25 º Brix,
—οπτικήπυκνότητα σε 425 mmγια πάχος 1 cmόχι ανώτερη από
0,100 για συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών σε 25 º Brix,
—περιεκτικότητα σε σακχαρόζη µη ανιχνεύσιµη µε µέθοδο
ανάλυσης που πρόκειται να καθοριστεί,
—δείκτη Folin-Ciocalteau όχι µεγαλύτερο από 6 σε 25 º Brix,
—ογκοµετρούµενη οξύτητα όχι µεγαλύτερη από 15 χιλιοστοϊσο-
δύναµα ανά χλγρ. ολικών σακχάρων,
—περιεκτικότητασεθειώδηανυδρίτηόχιµεγαλύτερηαπό25 mg/
kgολικών σακχάρων,
—περιεκτικότητα σε σύνολο κατιόντων όχι µεγαλύτερη από 8
χιλιοστοϊσοδύναµα /kgολικών σακχάρων,
—αγωγιµότητα σε 25 º Brixκαι 20 ºCόχι µεταλύτερη από 120 µ S/
cm,
—περιεκτικότητασευδροξυµεθυλοφουρφουράληόχιµεγαλύτερη
από 25 mg/kgολικών σακχάρων,
—παρουσία µεσοϊνοσιτόλης,
—προέρχεταιαποκλειστικάαπό ποικιλίεςαµπέλουπου αναφέρονται
στο άρθρο 42παράγραφος 5,
—έχειπαρασκευασθείαπόγλεύκοςσταφυλιώνπουέχειτουλάχιστον
τον ελάχιστο φυσικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο που ορίζεται για
την αµπελουργικήζώνη όπου συγκοµίστηκαν στα σταφύλια.
Αποκτηµένος αλκοολικός τίτλος κατ 'όγκον του ανακαθαρισµένου
συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών που δεν υπερβαίνει το 1 % vol.
είναι αποδεκτός.
8.Χυµός σταφυλιών: το µη ζυµωθέν, αλλά επιδεκτικό ζυµώσεως, υγρό
προϊόν, το οποίο λαµβάνεται µε επεξεργασίες που το καθιστούνκατάλληλο για κατανάλωση, το οποίο προέρχεται:
α) από νωπά σταφύλια ήαπό γλεύκος σταφυλιών, ή
β) από ανασύσταση:
—από συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών, ή
—από συµπυκνωµένο χυµό σταφυλιών.
Αποκτηµένοςαλκοολικός τίτλος κατ 'όγκοντου χυµού σταφυλιώνπου
δεν υπερβαίνει το 1 % vol.είναι αποδεκτός.
9.Συµπυκνωµένος χυµός σταφυλιών: ο µη καραµελοποιηµένος χυµός
σταφυλιών που προέρχεται από µερικήαφυδάτωση του χυµούσταφυλιών, η οποία πραγµατοποιείται µε κάθε επιτρεπόµενη µέθοδο,εκτόςαπότηναπευθείαςθέρµανση,κατάτέτοιοτρόποώστεηένδειξητου διαθλασιµέτρου (που χρησιµοποιείται σύµφωνα µε µέθοδο πουπρόκειται να καθοριστεί) υπό θερµοκρασία 20 ºC,να µην είναι
κατώτερη από 50,9 %.
Αποκτηµένοςαλκοολικόςτίτλοςκατ 'όγκοντουσυµπυκνωµένουχυµού
που δεν υπερβαίνει το 1 % vol.είναι αποδεκτός.
10.Οίνος:το προϊόν που παράγεται αποκλειστικά µε ολικήήµερική
αλκοολικήζύµωση, νωπών σταφυλιών, τα οποία έχουν υποστείέκθλιψη ήόχι, ήγλεύκους σταφυλιών.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 60
▼B
11.Νέος οίνος σε ζύµωση: ο οίνος του οποίου η αλκοολικήζύµωση δεν
έχει ακόµη περατωθεί και ο οποίος δεν έχει ακόµη διαχωριστεί απότην οινολάσπη του.
12.Οίνοςκατάλληλοςγιατηνπαραγωγήεπιτραπέζιουοίνου: ο οίνος που:
—προέρχεταιαποκλειστικάαπό ποικιλίεςαµπέλουπου αναφέρονται
στο άρθρο 42παράγραφος 5,
—παράγεται εντός της Κοινότητας, και
—έχειτουλάχιστοντονελάχιστοφυσικόκατ 'όγκοναλκοολικότίτλο
που έχει ορισθεί για την αµπελουργικήζώνη όπου έχει παραχθεί.
13.Επιτραπέζιοςοίνος: ο οίνος εκτός από τους v.q.p.r.d.,που:
—προέρχεταιαποκλειστικάαπό ποικιλίεςαµπέλουπου αναφέρονται
στο άρθρο 42παράγραφος 5,
—παράγεται εντός της Κοινότητας,
—έχει, είτε µετά από την εφαρµογήτων επεξεργασιών που
αναφέρονται στο σηµείο ∆ του Παραρτήµατος V,αποκτηµένο
κατ'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από 8,5 % vol.,υπό την
προϋπόθεση ότι ο οίνος αυτός έχει παραχθεί αποκλειστικά απόσταφύλια που έχουν συγκοµιστεί στις αµπελουργικές ζώνες Α καιΒ, και όχι κατώτερο από 9 % vol.για τις άλλες αµπελουργικές
ζώνες, καθώς και ολικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι ανώτερο
από 15 % vol.,
—υπότηνεπιφύλαξηπαρεκκλίσεωνπουµπορούνναθεσπιστούνέχει
περιεκτικότητασεολικήοξύτηταόχικατώτερηαπό3,5γραµµάριαανά λίτρο, εκφραζόµενη σε τρυγικό οξύ, ήτοι 46,6 χιλιοστοϊσοδύ-ναµα ανά λίτρο.
Εντούτους, για τους οίνους που παράγονται σε ορισµένες αµπελουρ-
γικές περιοχές που πρόκειται να καθοριστούν, οι οποίοιπαρασκευάζονται χωρίς κανέναν εµπλουτισµό, το µέγιστο όριο τουολικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου µπορεί να φθάνει το 20 % vol.
Ο επιτραπέζιος οίνος ο καλούµενος «ρετσίνα »είναι ο επιτραπέζιος
οίνος που παράγεται µόνο στο γεωγραφικό έδαφος της Ελλάδας απόγλεύκος σταφυλιών επεξεργασµένο µε ρητίνη πεύκης της Χαλεπίου.ΗχρησιµοποίησητηςρητίνηςπεύκηςτηςΧαλεπίουεπιτρέπεταιµόνογιατηνπαραγωγήεπιτραπέζιουοίνου «ρετσίνα »υπότιςπροϋποθέσεις
που καθορίζονται από την ισχύουσα ελληνικήνοµοθεσία.
14.Οίνοςλικέρ (vin de liqueur): το προϊόν το οποίο:
Α. έχει:
—αποκτηµένοκατ 'όγκοναλκοολικότίτλοόχικατώτεροαπό15 %
vol.και όχι ανώτερο από 22 % vol.,
—ολικόκατ 'όγκοναλκοολικότίτλοόχικατώτεροαπό17,5 % vol.,
εκτός από ορισµένους οίνους λικέρ ποιότητας που παράγονταισε καθορισµένες περιοχές ( v.l.q.p.r.d.) που περιλαµβάνονται σε
κατάλογο που πρόκειται να καταρτισθεί.
Β. παράγεται:
α) από:
—γλεύκος, σταφυλιών που έχει υποστεί µερικήζύµωση, ή
—οίνο, ή
—ανάµειξη των παραπάνω προϊόντων, ή
—προκειµένου για ορισµένους v.l.q.p.r.d. που πρόκειται να
καθοριστούν, γλεύκος σταφυλιών ήανάµειξη του προϊόντοςαυτού µε οίνο,
υπό την προϋπόθεση ότι όλα τα παραπάνω χρησιµοποιούµενα
για την παραγωγήοίνων λικέρ και v.l.q.p.r.d. προϊόντα πρέπει
να:
—προέρχονταιαπόποικιλίεςαµπέλουπουεπιλέγονταιµεταξύ
εκείνων που αναφέρονται στο άρθρο 42παράγραφος 5,και
—και να έχουν, εκτός από ορισµένους v.l.q.p.r.d., που περι-
λαµβάνονται σε κατάλογο που πρόκειται να καταρτιστεί,αρχικόφυσικόκατ 'όγκοναλκοολικότίτλοτουλάχιστον12 %
vol.
β) και µε την προσθήκη:
i)αυτούσιων ήσε ανάµειξη:
—ουδέτερη αλκοόλης οινικής προελεύσεως, συµπεριλαµ-
βανοµένης της αλκοόλης που προέρχεται από απόσταξη1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 61
▼B
σταφίδων, µε αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο
τουλάχιστον 96 % vol.,
—προϊόντος απόσταξης οίνου ήσταφίδων, µε αποκτηµένο
κατ'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από 52 % vol.
και όχι ανώτερο από 86 % vol.,
ii)καθώς και, ενδεχοµένως, ενός ήπερισσότερων από τα
ακόλουθα προϊόντα:
—συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών,
—ανάµιξη ενός από τα προϊόντα που αναφέρονται στο
σηµείο i)και γλεύκους σταφυλιών που αναφέρεται στο
σηµείο α) πρώτη και τέταρτη περίπτωση,
iii)γιαορισµένους v.l.q.p.r.d.πουπεριλαµβάνονταισεκατάλογο
που πρόκειται να καταρτισθεί:
—είτε των προϊόντων που αναφέρονται στο σηµείο i),
αυτούσιων ήσε ανάµειξη,
—είτε ενός ήπερισσότερων από τα ακόλουθα προϊόντα:
—αλκοόλης από οίνο ήαπό σταφίδες µε αποκτηµένο
κατ'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από 95 %
vol.και όχι ανώτερο από 96 % vol.,
—αποστάγµατος( eau-de-vie) οίνουήστεµφύλωνσταφυ-
λιών µε αποκτηµένο κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι
κατώτερο από 52 % vol.και όχι ανώτερο από 86 %
vol.,
—αποστάγµατος ( eau-de-vie) σταφίδων µε αποκτηµένο
κατ'όγκον αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από 52 %
vol.και κατώτερο από 94,5 % vol.,
—καθώς και, ενδεχοµένως, ενός ήπερισσότερων από τα
ακόλουθα προϊόντα:
—µερικώςζυµωθέντοςγλεύκους σταφυλιώνπου προέρ-
χεται από λιασµένα σταφύλια,
—συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών παρασκευα-
σµένου µε άµεση θέρµανση και ανταποκρινόµενου,εκτός από αυτήν την επεξεργασία, στον ορισµό τουσυµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών,
—συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών,
—ανάµιξηςενός απόταπροϊόνταπου αναφέρονταιστη
δεύτερη περίπτωση µε γλεύκος σταφυλιών πουαναφέρεται στο σηµείο α) πρώτη και τέταρτηπερίπτωση.
15.Αφρώδης οίνος: εκτός από την παρέκκλιση που αναφέρεται στο
άρθρο 44,παράγραφος 3,το προϊόν που προκύπτει από πρώτη ή
δεύτερη αλκοολικήζύµωση:
—νωπών σταφυλιών,
—γλεύκους σταφυλιών,
—οίνου,
κατάλληλων για την παραγωγήεπιτραπέζιου οίνου,
—επιτραπέζιου οίνου,
— v.q.p.r.d.,—εισαγόµενων οίνων που περιέχονται σε κατάλογο που θα καθορι-
στεί και προέρχονται από ποικιλίες αµπέλου και αµπελουργικέςπεριοχές που εξασφαλίζουν χαρακτηριστικά τα οποία τουςδιακρίνουν από τους κοινοτικούς οίνους,
το οποίο χαρακτηρίζεται κατά την εκπωµάτιση του δοχείου από
έκλυσηδιοξειδίουτουάνθρακοςπουπροέρχεταιαποκλειστικάαπότηζύµωση και το οποίο, διατηρούµενο σε θερµοκρασία 20 ºCεντός των
κλειστών δοχείων, ασκεί υπερπίεση, λόγω του διαλύµένου διοξειδίουτου άνθρακος, τουλάχιστον 3 bar.
16.Αεριούχοςαφρώδηςοίνος: το προϊόν που:
—παράγεται από επιπτραπέζιο οίνο,
—χαρακτηρίζεται κατά την εκπωµάτιση του δοχείου από έκλυση
διοξειδίου του άνθρακος που προέρχεται εν όλω ήεν µέρει απόπροσθήκη αυτού του αερίου, και
—ασκεί, όταν διατηρείται σε 20 ºCεντός των κλειστών δοχείων,
υπερπίεση,τουλάχιστον3 bar,λόγωτουδιαλυµένουδιοξειδίουτου
άνθρακος.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 62
▼B
17.Ηµιαφρώδηςοίνος: το προϊόν που:
—παράγεται από επιτραπέζιο οίνο, v.q.p.r.d.ήαπό προϊόντα
κατάλληλα για την παραγωγήεπιτραπέζιου οίνου ή v.q.p.r.d.,
εφόσον οι εν λόγω οίνοι ήπροϊόντα έχουν ολικό αλκοολικό τίτλοόχι κατώτερο από 9 % vol.,
—έχειαποκτηµένοκατ 'όγκοναλκοολικότίτλοόχικατώτεροαπό7 %
vol.,
—ασκεί, όταν διατηρείται σε 20 ºCεντός κλειστών δοχείων,
υπερπίεση, λόγω του διαλυµένου ενδογενούς διοξειδίου τουάνθρακος, όχι κατώτερη από 1 barκαι όχι ανώτερη από 2,5 bar,
—διατίθεται σε δοχεία των 60 λίτρων ήλιγότερο.
18.Αεριούχοςηµιαφρώδηςοίνος: το προϊόν που:
—παράγεται από επιτραπέζιο οίνο, από v.q.p.r.d., από προϊόντα
κατάλληλα για την παραγωγήεπιτραπέζιου οίνου ή v.q.p.r.d.,
—έχει αποκτηµένο αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από 7 % vol.και
ολικό αλκοολικό τίτλο όχι κατώτερο από 9 % vol.,
—ασκεί, όταν διατηρείται σε 20 ºCεντός κλειστών δοχείων,
υπερπίεση, λόγω του προστεθέντος εν όλω ήεν µέρει διαλυµένουδιοξειδίου του άνθρακος, όχι κατώτερη από 1 barκαι όχι ανώτερη
από 2,5 bar,
—προσφέρεται σε δοχεία µέχρι 60 λίτρων.
19.Ξίδιαπόοίνο: το ξίδι που:
—παρασκευάζεται αποκλειστικά µε οξικήζύµωση οίνου, και
—έχει περιεκτικότητα σε ολικήοξύτητα όχι κατώτερη από 60
γραµµάρια ανά λίτρο, εκφραζόµενη σε οξικό οξύ.
20.Οινολάσπη: το υπόλειµµα το οποίο καθιζάνει εντός των δοχείων που
περιέχουν οίνο µετά τη ζύµωση, ήκατά την αποθή κευση, ήµετά απόεπιτρεπόµενη επεξεργασία, καθώς και το υπόλειµµα που λαµβάνεταιαπό τη διήθηση ή τη φυγοκέντρηση του προϊόντος αυτού.
Ως οινολάσπη θεωρείται επίσης:
—το υπόλειµµα που καθιζάνει στα δοχεία που περιέχουν γλεύκος
σταφυλιών κατά την αποθήκευση ή µετά από επιτρεπόµενηεπεξεργασία,
—το υπόλειµµα που λαµβάνεται κατά τη διήθηση ή φυγοκέντρηση
του προϊόντος αυτού.
21.Στέµφυλα σταφυλιών: το υπόλειµµα από την πίεση νωπών σταφυλιών,
είτε έχει υποστεί ζύµωση είτε όχι.
22.Οίνοςδευτερίας: το προϊόν που προέρχεται:
—από τη ζύµωση ακατέργαστων στεµφύλων σταφυλιών που έχουν
εµβαπτιστεί σε νερό, ή
—µεεκχύλισηµενερότωνστεµφύλωνσταφυλιώνπουέχουνυποστεί
ζύµωση.
23.Αλκοολωµένοςοίνος: το προϊόν που:
—έχειαποκτηµένοκατ 'όγκοαλκοολικότίτλοόχικατώτεροαπό18 %
και όχι ανώτερο από 24 %,
—παράγεται αποκλειστικά µε προσθήκη µη ανακαθαρισµένου
προϊόντος, το οποίο προέρχεται από την απόσταση του οίνου καιέχειµέγιστοαποκτηµένοκατ 'όγκοναλκοολικότίτλο86 % vol.,σε
οίνο που δεν περιέχει υπολειµµατικά σάκχαρα, και
—έχει µέγιστη πτητικήοξύτητα 1,50 γραµµάρια ανά λίτρο, εκφρα-
ζόµενη σε οξικό οξύ.
24.Οίνοςαπόυπερώριµασταφύλια: το προϊόν το οποίο:
—παράγεταιστην Κοινότητα,χωρίς εµπλουτισµό,από σταφύλια που
συγκοµίζονται στην Κοινότητα, τα οποία προέρχονται απόποικιλίες αµπέλων που καθορίζονται στο άρθρο 42παράγραφος 5,
και οι οποίες περιλαµβάνονται σε κατάλογο που πρόκειται νακαταρτιστεί,
—έχει φυσικό αλκοολικό τίτλο ανώτερο από 15 % vol.,
—έχειολικόκατ 'όγκοναλκοολικότίτλοόχικατώτεροαπό16 % vol.
καιαποκτηµένοκατ 'όγκοναλκοολικότίτλοόχικατώτεροαπό12 %
vol.
Τα κράτη µέλη µπορούν να προβλέψουν περίοδο παλαίωσης για το
προϊόν αυτό.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 63
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΙ ΤΙΤΛΟΙ
1.Αποκτηµένοςκατ 'όγκοναλκοολικόςτίτλος: οαριθµόςτωνόγκωνάνυδρης
αλκοόλης, σε θερµοκρασία 20 ºC,που περιέχεται σε 100 όγκους του
προϊόντος που εξετάζεται στην αυτήθερµοκρασία.
2.∆υναµικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος: ο αριθµός των όγκων άνυδρης
αλκοόλης, σε θερµοκρασία 20 ºC,που δύναται να παραχθεί από πλήρη
ζύµωση των σακχάρων, που περιέχονται σε 100 όγκους του προϊόντοςπου εξετάζεται στην εν λόγω θερµοκρασία.
3.Ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος: το άθροισµα αποκτηµένου και
δυναµικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου.
4.Φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος: ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός
τίτλος του προϊόντος που εξετάζεται πριν από κάθε εµπλουτισµό.
5.Αποκτηµένοςκατάβάροςαλκοολικόςτίτλος: οαριθµόςτωνχιλιόγραµµων
άνυδρης αλκοόλης που περιέχεται σε 100 χιλιόγραµµα του προϊόντος.
6.∆υναµικός κατά βάρος αλκοολικός τίτλος: ο αριθµός των χιλιόγραµµων
άνυδρης αλκοόλης που δύναται να παραχθεί από πλήρη ζύµωση τωνσακχάρων που περιέχονται σε 100 χιλιόγραµµα του προϊόντος.
7.Ολικός κατά βάρος αλκοολικός τίτλος: το άθροισµα αποκτηµένου και
δυναµικού κατά βάρος αλκοολικού τίτλου.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 64
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III
ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΕΣΖΩΝΕΣ
1.Η αµπελουργικήζώνη Α περιλαµβάνει:
α) στη Γερµανία: τις αµπελουργικές εκτάσεις εκτός εκείνων που
περιλαµβάνονται στην αµπελουργικήζώνη Β,
β) στο Λουξεµβούργο: την αµπελουργικήπεριοχήτου Λουξεµβούγου,
γ) στο Βέλγιο, τις Κάτω Χώρες, τη ∆ανία, την Ιρλανδία, τη Σουηδία
και το Ηνωµένο Βασίλειο: την αµπελουργικήέκταση των χωρώναυτών.
2.Η αµπελουργικήζώνη Β περιλαµβάνει:
α) στη Γερµανία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους στην
καθορισµένη περιοχή Baden,
β) στη Γαλλία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους στα
διαµερίσµατα που δεν αναφέρονται στο παρόν Παράρτηµα, καθώςκαι στα ακόλουθα διαµερίσµατα:
—για την Αλσατία: Bas-Rhin, Haut-Rhin,
—για τη Λωρραίνη: Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle, Vosges,
—για την Καµπανία: Aisne, Aube, Marne, Haute-Marne, Seine-et-
Marne,
—για τον Ιούρα: Ain, Doubs, Jura, Haute-Saône,
—για τη Σαβοΐα: Savoie, Haute-Savoie, Isère, ( κοινότητα του
Chapareillan),
—για την κοιλάδα του Λίγηρα: Cher, Deux-Sèvres, Indre, Indre-et-
Loire, Loir-et-Cher, Loire-Atlantique, Loiret, Maine-et-Loire, Sarthe,Vendée, Vienne καθώς και τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε
αµπέλους στο arrondissement Cosne-sur-Loire στο διαµέρισµα της
Nièvre,
γ) στην Αυστρία: την αµπελουργικήέκταση της Αυστρίας.
3.Η αµπελουργικήζώνη Γ Iα) περιλαµβάνει τις εκτάσεις που είναι
φυτευµένες µε αµπέλους:
α) για τη Γαλλία:
—στα εξής διαµερίσµατα: Allier, Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-
Alpes, Alpes-Maritimes, Ariège, Aveyron, Cantal, Charente, Charente-Maritime, Corrèze, Côte-d'Or, Dordogne, Haute-Garonne, Gers,Gironde, Isère ( µε εξαίρεσει του κοινότητα του Chapareillan),
Landes, Loire, Haute-Loire, Lot, Lot-et-Garonne, Lozère, Nièvre(εξαιρέση την arrondissement Cosne-sur-Loire), Puy-de-Dôme,
Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées, Rhône, Saône-et-Loire, Tarn,Tarn-et-Garonne, Haute-Vienne, Yonne,
—στοarrondissement Valence et de Die του νοµού Drôme (µε
εξαίρεση τα καντόνια Dieulefit, Loriol, Marsanne καιMontélimar),
—στο διαµέρισµα Ardèche,το σύνολο του arrondissement Tournon,
στα καντόνια Antraigues, Buzet, Courcouron, Montpezat-sous-
Bauzon, Privas, Saint-Étienne de Lugdarès, Saint-Pierreville, ValgorgeκαιVoulte-sur-Rhône,
β) στην Ισπανία, οι επαρχίες Asturias, Cantabria, Guipúzcoa, La Coruña
καιVizcaya,
γ) στην Πορτογαλία, οι εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους
στην περιφέρεια του Norte,η οποία αντιστοιχεί στην καθορισµένη
αµπελουργικήπεριοχή «Vinho Verde», καθώς και τα «Concelhos de
Bombarral, Lourinhã, Mafra e Torres Vedras» ( εξαιρουµένου του
«Freguesias da Carvoeira e Dois Portos») που ανήκουν στην «Região
viticola da Extramadura».
4.ΣτηνΙταλία,ηαµπελουργικήζώνηΓ Iβ)περιλαµβάνειτιςεκτάσειςπου
είναι φυτευµένεςµε αµπέλους στην περιοχή Val d'Aosta καθώς και στις
επαρχίες Sondrio, Bolzano, Trento καιBelluno.
5.Η αµπελουργικήζώνη Γ IIπεριλαµβάνει:
α) στη Γαλλία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους:
—στα εξής διαµερίσµατα: Aude, Bouches-du-Rhône, Gard, Hérault,
Pyrénées-Orientales ( εκτός από τα καντόνια OletteκαιArles-sur-
Tech), Vaucluse,1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 65
▼B
—στο τµήµα τουδιαµερίσµατος του Varπου ορίζεται στο νότο από
το βόρειο όριο των κοινοτήτων Evenos, Le Beausset, Solliès-
Toucas, Cuers, Puget-Ville, Collobrières, La Garde-Freinet, Plan-de-la-TourκαιSainte-Maxime,
—στοarrondissement Nyons και τα καντόνια Dieulefit, Loriol,
MarsanneκαιMontélimar στο διαµέρισµα του Drôme,
—στις διοικητικές ενότητες του διαµερίσµατος Ardècheπου δεν
περιλαµβάνονται στο σηµείο 3στοιχείο α),
β) στην Ιταλία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους στις
ακόλουθες περιοχές: Abruzzo, Campania, Emilia-Romagna, Friuli-
Venezia Giulia, Lazio, Liguria, Lombardia εκτός από την επαρχία του
Sondrio, Marche, Molise, Piemonte, Toscana, Umbria, Veneto εκτός από
την επαρχία του Belluno,συµπεριλαµβανοµένων και των νήσων που
ανήκουνστιςπεριοχέςαυτές,όπωςήνήσος Elbaκαιοιάλλεςνήσοι
του Τοσκανικού αρχιπελάγους, οι νήσοι Ponziaκαι οι νήσοι Capri
καιIschia,
γ) στην Ισπανία, οι εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλια:
—στις ακόλουθες επαρχίες:
— Lugo, Orense, Pontevedra,
— Ávilla ( εκτός από τις κοινότητες που αντιστοιχούν στην
καθορισµένη αµπελουργικήπεριοχή «comarca» τηςCebreros),
Burgos, Leon, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid,Zamora,
— La Rioja,
— Álava,
— Navarra,
— Huesca,
— Barcelona, Gerona, Lérida,
—στο τµήµα της επαρχίας Zaragozaπου βρίσκεται βόρεια του
ποταµού Ebro,
—στις κοινότητες της επαρχίας Tarragona που περιλαµβάνονται
στην ονοµασία προέλευσης Penedés,
—στο τµήµα της επαρχίας Tarragona που αντιστοιχεί στην
καθορισµένη αµπελουγρικήπεριοχή «comarca» τηςConca de
Barbera.
6.Στην Ελλάδα, η αµπελουργικήζώνη Γ IIIα) περιλαµβάνει τις εκτάσεις
που είναι φυτευµένες µε αµπέλους στους εξής νοµούς: Φλωρίνης,Ηµαθίας, Κιλκίς, Γρεβενών, Λαρίσης, Ιωαννίνων, Λευκάδας, Αχαΐας,Μεσσηνίας, Αρκαδίας, Κορινθίας, Ηρακλείου, Χανίων, Ρεθύµνης,Σάµου, Λασιθίου καθώς και στο νησί Σαντορίνη.
7.Η αµπελουργικήζώνη Γ IIIβ) περιλαµβάνει:
α) στη Γαλλία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους:
—στα διαµερίσµατα της Κορσικής,
—στο τµήµα του διαµερίσµατος Varπου βρίσκεται µεταξύ της
θάλασσας και µιας γραµµής που οριοθετείται από τους δήµουςτουEvenos (συµπεριλαµβανοµένων και αυτών), Le Beausset,
Solliès-Toucas, Cuers, Puget-Ville, Collobrières, La Garde-Freinet,Plan-de-la Tour καιSainte Maxime,
—στα καντόνια OletteκαιArles-sur-Tech στο διαµέρισµα των
Pyrénées Orientales,
β) στην Ιταλία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους στις
εξής περιφέρειες: Calabria, Basilicata, Apulia, Sardinia καιSicilia,
συµπεριλαµβανοµένων των νησιών που ανήκουν στις περιφέρειεςαυτές, όπως η Pantelleria και το Lipari, Egadi και οι νήσοι Pelagie,
γ) στην Ελλάδα, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους που
δεν περιλαµβάνονται στο σηµείο 6,
δ) στην Ισπανία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους που
δεν περιλαµβάνονται στα σηµεία 3(β) και 5(γ), και
ε) στην Πορτογαλία, τις εκτάσεις που είναι φυτευµένες µε αµπέλους
στιςπεριοχέςπουδενπεριλαµβάνονταιστηναµπελουργικήζώνηΓ I
α).
8.Η οριοθέτηση των περιοχών που καλύπτονται από τις διοικητικές
µονάδες που αναφέρονται στο παρόν Παράρτηµα προκύπτει από τιςεθνικές διατάξεις που ισχύουν στις 15 ∆εκεµβρίου 1981 και, όσοναφορά την Ισπανία, από τις εθνικές διατάξεις που ήταν σε ισχύ την 1ηΜαρτίου 1986, και, όσον αφορά την Πορτογαλία, από τις εθνικέςδιατάξεις που ήταν σε ισχύ την 1η Μαρτίου 1998.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 66
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IV
ΚΑΤΑΛΟΓΟΣΤΩΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΜΕΝΩΝ ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΩΝ
ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΩΝ
1.Οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες οι οποίες µπορούν να
χρησιµοποιούνται για τα νωπά σταφύλια, το γλεύκος σταφυλιών, τογλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερικήζύµωση, το γλεύκοςλιαστώνσταφυλιώνπουέχειυποστείµερικήζύµωση,τοσυµπυκνωµένογλεύκος σταφυλιών, τον νέο οίνο ακόµη σε ζύµωση:
α) ο αερισµός ήη προσθή κη οξυγόνου,
β) οι θερµικές επεξεργασίες,
γ) η φυγοκέντρηση και η διήθηση µε ή χωρίς αδρανή βοηθητική
ουσία διήθησης, υπό τον όρο ότι η χρήση της δεν αφήνειανεπιθύµητα υπολείµµατα στο προϊόν που έχει υποστεί τέτοιαεπεξεργασία,
δ) η χρήση ανθρακικού ανυδρίτη, ο οποίος ονοµάζεται επίσης
διοξείδιο του άνθρακα, ήαργού, ήαζώτου, είτε χωριστά είτε σεµείγµαµεταξύ τους,για να δηµιουργηθεί αδρανήςατµόσφαιρα καινα γίνεται η επεξεργασία του προϊόντος απουσία αέρος.
ε) η χρήση ζυµοµυκήτων οινοποίησης,
στ) η χρήση µιας ή περισσοτέρων από τις ακόλουθες πρακτικές, για
να ευνοηθεί η ανάπτυξη των ζυµοµυκήτων:
—προσθήκη µονόξινου φωσφορικού αµµωνίου, ή θειϊκού αµµω-
νίου εντός ορισµένων ορίων,
—προσθήκη θειώδους ή διθειώδους αµµωνίου εντός ορισµένων
ορίων,
—προσθήκη διυδροχλωρικής θειαµίνης, εντός ορισµένων ορίων,
ζ) ηχρήσηθειώδουςανυδρίτη,οοποίοςονοµάζεταιεπίσηςδιοξείδιο
του θείου, όξινου θειώδους καλίου ήµεταµπισουλφίτ, το οποίοονοµάζεται επίσης µεταδιθειώδες κάλι ήπυροθειώδες κάλι,
η) η αποµάκρυση του θειώδους ανυδρίτη µε φυσικές µεθόδους,
θ) η επεξεργασία λευκών γλευκών και νέων λευκών οίνων ακόµη σε
ζύµωση µε άνθρακα οινολογικής χρήσης, εντός ορισµένων ορίων,
ι) η διαύγαση µε µία ήπερισσότερες από τις ακόλουθες ουσίες
οινολογικής χρήσης:
—εδώδιµη ζελατίνη,
—ιχθυόκολλα,
—καζεΐνη και καζεΐνικό κάλι,
—ωοαλβουµίνη ή /και γαλακτοαλβουµίνη,
—µπεντονίτη,
—διοξείδιο του πυριτίου µε µορφήπή γµατος ήκολλοειδούς
διαλύµατος,
—καολίνη,
—ταννίνη,
—πηκτινολυτικά ένζυµα,
—ενζυµατικό παρασκεύσµα β -γλουκανάσης, υπό όρους που θα
καθοριστούν,
ια) η χρήση σορβικού οξέος ή σορβικού καλίου,ιβ) η χρήση τρυγικού οξέος για την αύξηση της οξύτητος, υπό τους
όρους που αναφέρονται στο Παράρτηµα V,σηµεία Ε και Ζ,
ιγ) η χρήση µιας ή περισσοτέρων από τις ακόλουθες ουσίες, για τη
µείωση της οξύτητας, υπό τους όρους που αναφέρονται στοΠαράρτηµα V,σηµεία Ε και Ζ:
—ουδέτερο τρυγικό κάλι,
—όξινο ανθρακικό κάλι,
—ανθρακικό ασβέστιο, που περιέχει ενδεχοµένως µικρές
ποσότητες διπλού άλατος ασβεστίου των οξέων L (+)τρυγικού
καιL (-)µηλικού,
—τρυγικό ασβέστιο,
—τρυγικό οξύ, υπό όρους που θα καθοριστούν,
—οµοιογενές παρασκεύασµα τρυγικού οξέος και ανθρακικού
ασβεστίου σε ισοδύναµη αναλογία και υπό µορφήλεπτή ςσκόνης,1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 67
▼B
ιδ) η χρήση ρητίνης πεύκης της Χαλεπίου υπό όρους που θα
καθοριστούν,
ιε) ηχρήσηπαρασκευασµάτωνφλοιώνζυµοµυκήτων,εντόςορισµένες
ορίων,
ιστ) ηχρήσηπολυβινυλοπολυπυρολιδόνης,εντόςορισµένωνορίωνκαι
υπό όρους που θα καθοριστούν,
ιζ) η χρήση οινικού αιωρήµατος γαλακτικών βακτηρίων υπό όρους
που θα καθοριστούν.
η) η προσθήκη λυσοζυµών εντός των ορίων και υπό όρους που θα
καθοριστούν.
2.Οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες οι οποίες µπορούν να
χρησιµοποιούνται για το γλεύκος σταφυλιών που προορίζεται για τηνπαρασκευήτουανακαθαρισµένουσυµπυκνωµένουγλεύκουςσταφυλιών:
α) ο αερισµός,
β) οι θερµικές επεξεργασίες,
γ) η φυγοκέντρηση και η διήθηση µε ή χωρίς αδρανή βοηθητική
ουσία διήθησης, µε τον όρο ότι η χρήση της δεν αφήνειανεπιθύµητα υπολείµµατα στο προϊόν που έχει υποστεί τέτοιαεπεξεργασία,
δ) η χρήση θειώδη ανυδρίτου, που καλείται επίσης διοξείδιο του
θείου, όξινου θειώδους καλίου ήµεταµπισουλφίτ, που καλείταιεπίσης, µεταδιθειώδες κάλι ήπυροθειώδες κάλι,
ε) η αποµάκρυνση του θειώδη ανυδρίτου µε φυσικές µεθόδους,
στ) η επεξεργασία µε άνθρακες για οινολογικήχρή ση,
ζ) η χρησιµοποίηση ανθρακικού ασβεστίου, που περιέχει ενδεχο-
µένως σε µικρές ποσότητες διπλό άλας ασβεστίου των οξέων L (+)
τρυγικό και L (-)µηλικό,
η) η χρησιµοποίηση ιονοανταλλακτών υπό όρους που θα καθορι-
στούν.
3.Οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες οι οποίες µπορούν να
χρησιµοποιούνται για το γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερικήζύµωση που προορίζεται για άµεση ανθρώπινη κατανάλωση ως έχει,τον οίνο τον κατάλληλο να δώσει επιτραπέζιο οίνο, τον επιτραπέζιοοίνο, τον αφρώδη οίνο, τον αεριούχο αφρώδη οίνο, τον ηµιαφρώδηοίνο, τον αεριούχο ηµιαφρώδη οίνο, τους οίνους λικέρ και τουςv.q.p.r.d.:
α) η χρησιµοποίηση εντός ξηρών οίνων και σε ποσότητες όχι
ανώτερες από 5 %νωπής οινολάσπης, υγιούς και µη αραιω-
µένης,ηοποίαπεριέχειζυµοµύκητεςπουπροέρχονταιαπότηνπρόσφατη οινοποίηση ξηρών οίνων,
β) ο αερισµός ήη ανάδευση µε τη βοή θεια αργού ήαζώτου,
γ) οι θερµικές επεξεργασίες,δ) η φυγοκέντριση και η διήθηση µε ή χωρίς αδρανή βοηθητική
ουσία διήθησης, υπό τον όρο ότι η χρήση της δεν αφήνειανεπιθύµητα υπολείµµατα στο προϊόν που έχει υποστεί τέτοιαεπεξεργασία,
ε) η χρήση ανθρακικού ανυδρίτη, ο οποίος ονοµάζεται επίσης
διοξείδιο του άνθρακα ήαργού ήαζώτου, είτε χωριστά είτε σεµείγµαµεταξύτους,αποκλειστικάγιαναδηµιουργηθείαδρανήςατµόσφαιρακαιναγίνεταιεπεξεργασίατουπροϊόντοςαπουσίααέρος,
στ) η προσθήκη ανθρακικού ανυδρίτου, εντός ορισµένων ορίων,
ζ) η χρήση, υπό τους όρους που προβλέπονται στον παρόντα
κανονισµό, θειώδη ανυδρίτη, ο οποίος ονοµάζεται επίσηςδιοξείδιο του θείου, όξινου θειώδους καλίουήµεταµπισουλφίτ, το οποίο ονοµάζεται επίσης µεταδιθειώδεςκάλι ήπυροθειώδες κάλι,
η) η προσθήκη σορβικού οξέος ή σορβικού καλίου µε την
επιφύλαξη ότι η τελικήπεριεκτικότητα σε σορβικό οξύ τουπροϊόντος που έχει υποστεί την επεξεργασία αυτήκαι έχειτεθείσεάµεσηανθρώπινηκατανάλωση,δενείναιανώτερηαπό200mg/l,
θ) η προσθήκη L-ασκορβικού οξέος εντός ορισµένων ορίων,
ι) η προσθήκη κιτρικού οξέος, για τη σταθεροποίηση του οίνου,
εντός ορισµένων ορίων,1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 68
▼B
ια) η χρήση, για την αύξηση της οξύτητας, τρυγικού οξέος, υπό
τουςόρουςπουαναφέρονταιστοΠαράρτηµα V,σηµείαΕκαιΖ,
ιβ) ηχρήσηµιαςήπερισσότερωναπότιςακόλουθεςουσίεςγιατη
µείωση της οξύτητας, υπό τους όρους που αναφέρονται στοΠαράρτηµα V,σηµεία Ε και Ζ,
—ουδέτερο τρυγικό κάλι,
—όξινο ανθρακικό κάλι,
—ανθρακικό ασβέστιο που περιέχει ενδεχοµένως µικρές
ποσότητες διπλού άλατος ασβεστίου των οξέων L (+)
τρυγικού και L (-)µηλικού,
—τρυγικό ασβέστιο,
—τρυγικό οξύ υπό όρους που θα καθοριστούν,
—οµοιογενές παρασκεύασµα τρυγικού οξέος και ανθρακικού
ασβεστίου σε ισοδύναµη αναλογία και υπό µορφήλεπτή ςσκόνης,
ιγ) η διαύγαση µε µία ήπερισσότερες από τις ακόλουθες ουσίες
οινολογικής χρήσης:
—εδώδιµη ζελατίνη,
—ιχθυόκολλα,
—καζεΐνη και καζεΐνικό κάλι,
—ωοαλβουµίνη ή /και γαλακτοαλβουµίνη,
—µπεντονίτη,
—διοξείδιο του πυριτίου µε µορφήπή γµατος ήκολλοειδούς
διαλύµατος,
—καολίνη,
—ενζυµατικόπαρασκεύασµαβ -γλουκανάσηςυπόόρουςπουθα
καθοριστούν,
ιδ) η προσθήκη ταννίνης,ιε) η επεξεργασία λευκών οίνων µε άνθρακα οινολογικής χρήσης
εντός ορισµένων ορίων,
ιστ) η επεξεργασία υπό όρους που θα καθορισθούν:
—γλευκών σταφυλιών που έχουν υποστεί µερικήζύµωση και
προορίζονται για άµεση ανθρώπινη κατανάλωση ως έχουν,λευκών οίνων και ερυθρωπών οίνων µε σιδηροκυανιούχοκάλι,
—ερυθρών οίνων µε σιδηροκυανιούχο κάλι ήφυτικό ασβέ-
στιο,
ιζ) η προσθήκη µετατρυγικού οξέος εντός ορισµένων ορίων,
ιη) η χρήση αραβικού κόµµεως,
ιθ) η χρήση, υπό όρους που θα καθοριστούν, D-Lτρυγικού οξέος,
που ονοµάζεται επίσης ρακεµικό οξύ, ήτου ουδετέρου άλατόςτου µε κάλι, για την κατακρήµνιση του πλεονάζοντος ασβε-στίου,
κ) η χρήση, για την παρασκευή αφρωδών οίνων που παρασκευά-
ζονται µε ζύµωση εντός φιάλης, στους οποίους ο διαχωρισµόςτης οινολάσπης επιτυγχάνεται µε έκχυση:
—αλγινικού ασβεστίου
ή
—αλγινικού καλίου,
κ-α) η χρήση ζυµοµυκήτων οινοποίησης, ξηρών ή σε οινικό
αιώρηµα, για την παρασκευήτων αφρωδών οίνων,
κ-β) η προσθήκη, για την παρασκευή των αφρωδών οίνων και
θειαµίνης και αλάτων αµµωνίου στους οίνους βάσης, προκει-µένου να ευνοηθεί η ανάπτυξη των ζυµοµυκήτων, υπό τουςακόλουθους όρους:
—για τα θρεπτικά άλατα, µονόξινο φωσφορικό αµµώνιο ή
θειικό αµµώνιο, εντός ορισµένων ορίων,
—για τους αυξητικούς παράγοντες, θειαµίνη υπό µορφή
υδροχλωρικής θειαµίνης, εντός ορισµένων ορίων,
κα) η χρήση δίσκων καθαρής παραφίνης εµποτισµένης µε ισοθειο-
κυανιούχο αλλύλιο, για να δηµιουργηθεί αποστειρωµένηατµόσφαιρα,µόνοστακράτηµέληόπουγίνεταικατάπαράδοσηκαιεφόσονδενείναιαπαγορευµένηαπότηνεθνικήνοµοθεσία,µε την προϋπόθεση ότι δεν γίνεται παρά µόνο σε δοχείαπεριεκτικότητας µεγαλύτερης από 20 λίτρα και δεν παραµένειστον οίνο κανένα ίχνος ισοθειοκυανιούχου αλλυλίου,1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 69
▼B
κβ) η προσθήκη, όξινου τρυγικού καλίου για να ευνοηθεί η
κατακρήµνιση της τρυγίας:
—όξινου τρυγικού καλίου,
—τρυγικού ασβεστίου εντός ορίων και υπό όρους που θα
καθορισθούν,
κγ) η χρήση θειικού χαλκού για την εξάλειψη ελαττώµατος της
γεύσης ήτης οσµή ς του οίνου εντός ορισµένων ορίων,
κδ) η χρήση παρασκευάσµατος φλοιών ζηµοµυκήτων, εντός
ορισµένων ορίων,
κε) η χρήση πολυβινυλοπολυπυρολιδόνης εντός ορισµένων ορίων
και υπό όρους που θα καθοριστούν,
κστ) ηχρήσηοινικούαιωρήµατοςγαλακτικώνβακτηρίωνυπόόρους
που θα καθοριστούν,
κστ-α) η προσθήκη καραµελοχρώµατος κατά την έννοια της οδηγίας
94/36/ΕΚ του Συµβουλίου και του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου,
της30ήςΙουνίου1994,γιατιςχρωστικέςουσίεςπουµπορούνναχρησιµοποιούνται στα τρόφιµα (
1)προκειµένου να ενισχυθεί το
χρώµα των οίνων λικέρ και των v.l.q.p.r.d.,
κστ-β) η προσθήκη λυσοζυµών εντός ορίων και υπό όρους που θα
καθορισθούν.
4.Οινολογικές πρακτικές κει επεξεργασίες οι οποίες µπορούν να
χρησιµοποιούνται για τα προϊόντα που αναφέρονται στην εισαγωγικήφράση της παραγράφου 3,µόνο στα πλαίσια όρων χρήσης που θα
καθοριστούν:
α) η προσθήκη οξυγόνου,
β) ηεπεξεργασίαµεηλεκτροδιαπίδυσηγιαναδιασφαλισθείητρυγική
σταθεροποίηση του οίνου,
γ) ηχρήσηµιαςουρεάσης,γιαναµειωθείτοποσοστότηςουρίαςστους
οίνους.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 70
(1)ΕΕL 237της 10.9.1994, σ 13.
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ V
ΟΡΙΑ ΚΑΙ ΟΡΟΙ ΓΙΑ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ
Α.Περιεκτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη
1.Η ολικήπεριεκτικότητα σε θειώδηανυδρίτητων οίνων,εκτός των
αφρωδών οίνων και των οίνων λικέρ, κατά την κυκλοφορία τουςστην αγορά για άµεση ανθρώπινη κατανάλωση δεν πρέπει ναυπερβαίνει:
α) τα 160 χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο, για τους ερυθρούς οίνους,
β) τα 210 χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο, για τους λευκούς και τους
ερυθρωπούς οίνους.
2.Κατά παρέκκλιση των σηµείων 1α) και 1 β), σηµεία α) και β), το
µέγιστο όριο της περιεκτικότητας σε διοξείδιο του θείουαυξάνεται, όσον αφορά τους οίνους οι οποίοι έχουν περιεκτι-κότητα σε υπολειµµατικά σάκχαρα, εκφρασµένη σειµβερτοσάκχαρο, ίση ήανώτερη από 5 γραµµάρια ανά λίτρο, σε:
α)210χιλιοστόγραµµαανάλίτρο,γιατουςερυθρούςοίνους,καισε
260 χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο, για τους λευκούς και τουςερυθρωπούς οίνους,
β)300χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο, για:
—τους οίνους οι οποίοι έχουν δικαίωµα ένδειξης «Spätlese»,
σύµφωνα µε τις κοινοτικές διατάξεις,
—του λευκούς v.q.p.r.d.,οι οποίοι έχουν το δικαίωµα των
ελεγχόµενων ονοµασιών προέλευσης Bordeaux supérieur,
Graves de Vayres, Côtes de Bordeaux, Saint-Macaire, PremièresCôtes de Bordeaux, St-Foy Bordeaux, Côtes de Bergerac(ακολουθούµενης ήόχι από την ονοµασία «Côtes de
Saussignac»), Haut-Montravel, Côtes de Montravel καιRosette,
—τους λευκούς v.q.p.r.d., που δικαιούνται της ονοµασίας
προέλευσης Allela, La Mancha, Navarra, Penedès, Rioja, Rueda,
Tarragona, Valencia,
—τους λευκούς v.q.p.r.d.προέλευσης Ηνωµένου Βασιλείου,
που περιγράφονται και παρουσιάζονται σύµφωνα µε τηβρετανικήνοµοθεσία µε την ονοµασία «botrytis»ήάλλους
ισοδύναµους όρους, όπως «noble harvest», «noble late harve-
sted»ή«special late harvested»,
—τους λευκούς οίνους v.q.p.r.d.που δικαιούνται της ελεγχο-
µένης ονοµασίας προελεύσεως: Gaillac,
—τους οίνους v.q.p.r.d.που δικαιούνται της ονοµασίας
προέλευσης: Alto Adige καιTrentino,που περιγράφονται µε
τιςενδείξεις,ήµεµίατωνενδείξεων: «passito»ή«vendemmia
tardiva» ,
—τους οίνους v.q.p.r.d. Moscato di Pantelleria naturale και
Moscato di Pantelleria,
—τους ακόλουθους επιτραπέζιους οίνους µε γεωγραφική
ένδειξη, όταν ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος είναι
ανώτερος από 15 % vol.,και η περιεκτικότητα σε υπολειµ-
µατικά σάκχαρα είναι ανώτερη από 45 g/l:
— Vin de pays de Franche-Comté,
— Vin de pays des coteaux de l'Auxois,— Vin de pays de Saône-et-Loire,— Vin de pays des coteaux de l'Ardèche,— Vin de pays des collines rhodaniennes,
— Vin de pays du comté Tolosan,
— Vin de pays des côtes de Gascogne,— Vin de pays du Gers,— Vin de pays du Lot,— Vin de pays des côtes du Tarn,— Vin de pays de la Corrèze,— Vin de pays de l'Ile de Beauté,— Vin de pays d'Oc
— Vin de pays des côtes de Thau,
— Vin de pays des coteaux de Murviel,1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 71
▼M1
▼B
γ)350χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο για τους οίνους οι οποίοι έχουν
το δικαίωµα της ένδειξης «Auslese», σύµφωνα µε τις κοινοτικές
διατάξεις, και για τους λευκούς οίνους, οι οποίοι δικαιούνταιτης ονοµασίας «οίνοι ανώτερης ποιότητας ονοµασίας
προέλευσης »κατ'εφαρµογήτης ρουµανική ς νοµοθεσίας και
οι οποίοι έχουν το δικαίωµα να φέρουν τις εξής ονοµασίες:Murfatlar, Cotnari, Tirnave, Pietroasele, Valea Calugareasca,
δ)400χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο για:
—τους οίνους οι οποίοι έχουν δικαίωµα των ενδείξεων
«Beerenauslese», «Ausbruch», «Ausbruchwein», «Trockenbeere-nauslese» και«Eiswein», σύµφωνα µε τις κοινοτικές
διατάξεις, και για τους λευκούς v.q.p.r.d.,οι οποίοι έχουν
δικαίωµα των ελεγχόµενων ονοµασιών προέλευσηςSauternes, Barsac, Cadillac, Cérons, Loupiac, Sainte-Croix-du-Mont, Monbazillac, Bonnezeaux, Quarts de Chaume, Coteaux duLayon, Coteaux de l'Aubance, Graves Supérieures καιJurançon,
—τους λευκούς v.q.p.r.d.που δικαιούνται των ελεγχοµένων
ονοµασιώνπροέλευσης: Anjou-Coteaux de la Loire, Coteaux du
Layonακολουθούµενη από την ονοµασία της κοινότητας
προέλευσης, Coteaux du Layon ακολουθούµενη από την
ονοµασία του Chaume, Coteaux de Saumur, Pacherenc du Vic
Bilh, Alsace καιAlsace grand cru ακολουθούµενη από την
ένδειξη «vendanges tardives» ή«sélection de grains nobles» ,
—οι γλυκείς οίνοι από υπερώριµα σταφύλια και οι γλυκείς
οίνοι από λιασµένα σταφύλια που κατάγονται από τηνΕλλάδα των οποίων η περιεκτικότητα σε υπολειµµατικάσάκχαρα, εκφρασµένη σε ιµβερτοσάκχαρο είναι ίση ήανώτερη από 45 g/l,και δικαιούνται των ονοµασιών
προέλευσης: Samos (Σάµος), Rhodes (Ρόδος), Patras
(Πάτρα), Rio Patron ( Ρίο Πατρών), Céphalonie ( Κεφαλονιά),
Limnos (Λήµνος), Sitia (Σητεία), Santorin (Σαντορίνη), Néméa
(Νεµέα), Daphnès (∆άφνες),
—για τους λευκούς οίνους καταγωγής Καναδά που έχουν
περιεκτικότητα σε υπολειµµατικά σάκχαρα, που εκφρά-ζονται σε ιµβερτοποιηµένο σάκχαρο, ίση ήανώτερη προς5g/lκαι που δικαιούνται να φέρουν την ένδειξη «Icewine».
3.Εφόσον απαιτείται από τις κλιµατικές συνθήκες, είναι δυνατόν να
αποφασίζεται ώστε τα ενδιαφερόµενα κράτη µέλη να µπορούν ναεπιτρέπουν, σε ορισµένες αµπελουργικές ζώνες της Κοινότητας,για τους οίνους που παράγονται στο έδαφός τους, να αυξάνονται,κατά µέγιστο όριο 40 χιλιοστογράµµων ανά λίτρο οι συνολικέςµέγιστες περιεκτικότητες σε θειώδη ανυδρίτη του παρόντοςσηµείου, οι οποίες είναι κατώτερες από 300 χιλιοστόγραµµα ανάλίτρο.
4.Τα κράτη µέλη µπορούν να εφαρµόσουν περισσότερο περιορι-
στικές διατάξεις για οίνους που παράγονται στην επικράτειά τους.
Β.Περιεκτικότητα σε πτητική οξύτητα
1.Ηµέγιστηπεριεκτικότητασεπτητικήοξύτηταδενµπορείναείναι
ανώτερη από:
α)18χιλιοστοϊσοδύναµα ανά λίτρο, για τα γλεύκη σταφυλιών που
έχουν υποστεί µερικήζύµωση,
β)18χιλιοστοϊσοδύναµα ανά λίτρο, για τους λευκούς και
ερυθρωπούς οίνους, καθώς και, µέχρι τις 31 ∆εκεµβρίου 1989το αργότερο, για προϊόντα που προέρχονται από την ανάµειξηλευκού µε ερυθρό οίνο στο ισπανικό έδαφος, ή
γ)20χιλιοστοϊσοδύναµα ανά λίτρο, για τους ερυθρούς οίνους.
2.Οι περιεκτικότητες που αναφέρονται στο σηµείο 1ισχύουν:
—για τα προϊόντα που προέρχονται από σταφύλια που έχουν
συγκοµιστεί στην Κοινότητα, κατά το στάδιο της παραγωγήςκαι σε όλα τα στάδια της εµπορίας,
—γιαταγλεύκησταφυλιώνπουέχουνυποστείµερικήζύµωσηκαι
τους οίνους καταγωγής τρίτων χωρών, σε όλα τα στάδια µετάτην είσοδό τους στο γεωγραφικό έδαφος της Κοινότητας.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 72
▼M1
▼M2
▼B
▼B
3.Παρεκκλίσεις από το σηµείο 1µπορούν να προβλέπονται σε ό,τι
αφορά:
α) ορισµένους v.q.p.r.d.και ορισµένους επιτραπέζιους οίνους που
φέρουν γεωγραφικήένδειξη, όταν:
—έχουν υποστεί παλαίωση τουλάχιστον δύο ετών, ή
—παρασκευάζονται σύµφωνα µε ειδικές µεθόδους,
β) τους οίνους που έχουν ολικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο ίσο
ήανώτερο από 13 % vol.
Γ.Όρια εµπλουτισµού
1.Όταν καθίσταται αναγκαίο λόγω κλιµατικών συνθηκών σε
ορισµένες αµπελουργικές ζώνες της Κοινότητας, τα ενδιαφερό-µενα κράτη µέλη µπορούν να επιτρέπουν την αύξηση του φυσικούκατ'όγκοναλκοολικούτίτλουτωννωπώνσταφυλιών,τουγλεύκους
σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστείµερικήζύµωση, του νέου οίνου που βρίσκεται ακόµη στο στάδιοτης ζύµωσης, που προέρχονται από ποικιλίες αµπέλου πουπροβλέπονται στο άρθρο 42παράγραφος 5,καθώς και του οίνου
που είναι κατάλληλος για την παραγωγήεπιτραπέζιου οίνου καιτου επιτραπέζιου οίνου.
2.Στα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο 1,δεν µπορεί να
αυξηθεί ο φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος παρά µόνον αν ο
ελάχιστος φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος τους είναι:
α) στην αµπελουργικήζώνη Α: 5 % vol.
β) στην αµπελουργικήζώνη Β: 6 % vol.
γ) στην αµπελουργικήζώνη Γ Iα): 7,5 % vol.
δ) στην αµπελουργικήζώνη Γ Iβ): 8% vol.
ε) στην αµπελουργικήζώνη Γ II: 8,5 % vol.
στ) στις αµπελουργικές ζώνες Γ III: 9 % vol.
3.Η αύξηση του φυσικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου επιτυγχά-
νεται σύµφωνα µε τις οινολογικές πρακτικές που αναφέρονται στοσηµείο ∆ και δεν µπορεί να υπερβεί τα εξής όρια:
α) στην αµπελουργικήζώνη Α: 3,5 % vol.,
β) στην αµπελουργικήζώνη Β: 2,5 % vol.,
γ) στις αµπελουργικές ζώνες Γ: 2 % vol.
4.Κατά τα έτη, κατά τη διάρκεια των οποίων οι κλιµατολογικές
συνθήκες υπήρξαν εξαιρετικάδυσµενείς, ηαύξηση του κατ 'όγκον
αλκοολικούτίτλουπουαναφέρεταιστοσηµείο 3µπορείναφθάσει
στα εξής επίπεδα:
α) στην αµπελουργικήζώνη Α: 4,5 % vol.,ή
β) στην αµπελουργικήζώνη Β: 3,5 % vol.
∆.Επεξεργασίες εµπλουτισµού
1.Η αύξηση του φυσικού κατ 'όγκου αλκοολικού τίτλου που
αναφέρεται στο Σηµείο Γ είναι δυνατόν να επιτευχθεί:
α) όσον αφορά τα νωπά σταφύλια, το γλεύκος σταφυλιών που έχει
υποστεί µερικήζύµωση ήτον νέο οίνο που βρίσκεται ακόµηστο στάδιο της ζύµωσης, µόνο µε προσθήκη σακχαρόζης,συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών ήανακαθαρισµένουσυµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών.
β) όσον αφορά το γλεύκος σταφυλιών, µόνο µε προσθήκη
σακχαρόζης ήσυµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών,ήανακαθαρισµένου συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών, ήµεµερικήσυµπύκνωση, συµπεριλαµβανοµένης της αντίστροφηςόσµωσης,
γ) όσον αφορά τον οίνο που είναι κατάλληλος για την παραγωγή
επιτραπέζιου οίνου και τον επιτραπέζιο οίνο, µόνο µε µερικήσυµπύκνωση µε ψύξη.
2.Καθεµία από τις επεξεργασίες που αναφέρονται στο σηµείο 1,
αποκλείει την προσφυγήστις άλλες.
3.Ηπροσθήκησακχαρόζηςπουπροβλέπεταιστασηµεία 1α)και1β)
µπορεί να πραγµατοποιηθεί µόνο µε προσθήκη σακχάρου εν ξηρώ1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 73
▼B
και µόνο στις αµπελουργικές περιοχές στις οποίες εφαρµόζεται
παραδοσιακάήκατ 'εξαίρεσησύµφωναµετηνοµοθεσίαπουίσχυε
στις 8 Μαΐου 1970.
4.Η προσθήκη συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών ή ανακαθαρι-
σµένουσυµπυκνωµένουγλεύκουςσταφυλιώνδενµπορείναέχειωςαποτέλεσµα την αύξηση του αρχικού όγκου των νωπών σταφυλιώνπου έχουν υποστεί έκθλιψη, του γλεύκους σταφυλιών, τουγλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί µερικήζύµωση ήτου νέουοίνου που βρίσκεται ακόµη στο στάδιο της ζύµωσης, περισσότεροαπό 11 %στην αµπελουργικήζώνη Α, 8 %στην αµπελουργική
ζώνη Β και 6,5 %στις αµπελουργικές ζώνη Γ.
5.ΣεπερίπτωσηεφαρµογήςτουσηµείουΓ 4,ταόριαπουαφορούντις
αυξήσεις του όγκου αυξάνονται αντίστοιχα σε 15 %στην
αµπελουργικήζώνη Α και σε 11 %στην αµπελουργικήζώνη Β.
6.Η συµπύκνωση του γλεύκους σταφυλιών, του οίνου που είναι
κατάλληλος για την παραγωγήεπιτραπέζιου οίνου ήτου επιτρα-πέζιουοίνου,πουέχουναποτελέσειαντικείµενοτηςεπεξεργασίαςαυτής, δεν µπορεί να οδηγήσει σε µείωση µεγαλύτερη από 20 %
του αρχικού όγκου, ούτε, σε καµία περίπτωση, σε αύξηση τουφυσικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου µεαλύτερη από 2 % vol.
7.Σε καµία περίπτωση οι εν λόγω επεξεργασίες δεν δύνανται να
έχουν ως αποτέλεσµα να αυξηθεί περισσότερο από 11,5 % vol.
στην αµπελουργικήζώνη Α, 12 % vol.στην αµπελουργικήζώνη Β,
12,5% vol.στις αµπελουργικές ζώνες Γ Iα) και Γ Iβ), 13 % vol.
στην αµπελουργικήζώνη Γ IIκαι 13,5 % vol.στην αµπελουργική
ζώνη Γ III,ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των νωπών
σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών πουέχει υποστεί µερικήζύµωση, του νέου οίνου που βρίσκεται ακόµηστο στάδιο της ζύµωσης, του οίνου που είναι κατάλληλος για τηνπαρασκευήεπιτραπέζιου οίνου ήτου επιτραπέζιου οίνου έχουναποτελέσει αντικείµενο των εργασιών αυτών.
8.Εντούτοις, για τον ερυθρό οίνο, ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός
τίτλος των προϊόντων που αναφέρονται στην παράγραφο 7µπορεί
να φθάσει µέχρι 12 % vol.στην αµπελουργικήζώνη Α και 12,5 %
vol.στην αµπελουργικήζώνη Β.
9.Ο οίνος που είναι κατάλληλος για την παρασκευήεπιτραπέζιου
οίνου και ο επιτραπέζιος οίνος δεν µπορούν να υποστούνσυµπύκνωση εφόσον τα προϊόντα, από τα οποία έχουν παραχθεί,έχουναυτάταίδιααποτελέσειαντικείµενοµιαςτωνεπεξεργασιώνπου αναφέρονται στα σηµεία 1α) και 1 β).
E.Αύξηση και µείωση της οξύτητας
1.Τα νωπά σταφύλια, το γλεύκος σταφυλιών, το γλεύκος σταφυλιών
που έχει υποστεί µερικήζύµωση, ο νέος οίνος που βρίσκεταιακόµη στο στάδιο της ζύµωσης και ο οίνος µπορούν νααποτελέσουν αντικείµενο:
α) στις αµπελουργικές ζώνες Α, Β, Γ Iα) και Γ Iβ), µερικής
µείωσης της οξύτητας,
β) στιςαµπελουργικέςζώνεςΓ IIκαιΓ IIIα)καιµετηνεπιφύλαξη
του σηµείου 3,αύξησης και µείωσης της οξύτητας, ή
γ) στην αµπελουργικήζώνη Γ IIIβ), αύξησης της οξύτητας.
2.Η αύξηση της οξύτητας των προϊόντων που αναφέρονται στην
παράγραφο 1,εκτός από τον οίνο, µπορεί να πραγµατοποιείται
µόνο µέχρι το ανώτατο όριο των 1,50 γραµµαρίων ανά λίτρο,εκφραζόµενοσε τρυγικόοξύ, ή20 χιλιοστοϊσοδυνάµων ανά λίτρο.
3.Η αύξηση της οξύτητας των οίνων µπορεί να πραγµατοποιείται
µόνο µέχρι το ανώτατο όριο των 2,50 γραµµαρίων ανά λίτρο,εκφραζόµενο σε τρυγικό οξύ, ή 33,3χιλιοστοϊσοδυνάµων ανά
λίτρο.
4.Η µείωση της οξύτητας των οίνων µπορεί να πραγµατοποιείται
µόνο µέχρι το ανώτατο όριο του 1 γραµµαρίου ανά λίτρο,εκφραζόµενο σε τρυγικό οξύ, ή 13,3χιλιοστοϊσοδυνάµων ανά
λίτρο.
5.Επιπλέον,τογλεύκοςσταφυλιώνπουπροορίζεταιγιασυµπύκνωση
µπορεί να αποτελέσει αντικείµενο µερικής µείωσης της οξύτητας.
6.Κατάταέτηκατάταοποίαεπικρατούνεξαιρετικέςκλιµατολογικές
συνθήκες, τα κράτη µέλη µπορούν να επιτρέπουν αύξηση της1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 74
▼B
οξύτητας των προϊόντων που αναφέρονται στο σηµείο 1στις
αµπελουργικές ζώνες Γ Iα) και Γ Iβ), υπό τους όρους που
αναφέρονται στο σηµείο 1όσον αφορά τις αµπελουργικές
ζώνες Γ II,ΓIII (α) και Γ III (β).
7.Εκτός από παρεκκλίσεις που αποφασίζονται κατά περίπτωση, η
αύξησητηςοξύτηταςκαιοεµπλουτισµός,καθώςκαιηαύξησηκαιη µείωση της οξύτητας του ίδιου προϊόντος, αποκλείονταιαµοιβαία.
ΣΤ.Γλύκανση
1.Η γλύκανση του επιτραπέζιου οίνου επιτρέπεται µόνον:
α) µε γλεύκος σταφυλιών που έχει κατ 'ανώτατο όριο τον ίδιο
ολικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο µε τον εν λόγω επιτραπέζιο
οίνο, εφόσον τα νωπά σταφύλια, το γλεύκος σταφυλιών, τογλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερικήζύµωση, ο νέοςοίνος που βρίσκεται ακόµη στο στάδιο της ζύµωσης, ο οίνοςπου είναικατάλληλος για την παρασκευήεπιτραπέζιου οίνουήαυτός ο ίδιος ο επιτραπέζιος οίνος έχουν αποτελέσει αντικεί-µενοµιαςαπότιςεπεξεργασίεςπουαναφέρονταιστοσηµείο∆ 1,
β) µε συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών, ανακαθαρισµένο
συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών ήγλεύκος σταφυλιών, υπότονόροότιοολικόςκατ 'όγκοναλκοολικόςτίτλοςτουεν λόγω
επιτραπέζιου οίνου δεν θα αυξηθεί περισσότερο από 2 % vol.,
όταν τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο α) δεν έχουναποτελέσει αντικείµενο µιας από τις επεξεργασίες που αναφέ-ρονται στο σηµείο ∆ 1.
2.Η γλύκανση των εισαγόµενων οίνων, που προορίζονται για άµεση
ανθρώπινη κατανάλωση και χαρακτηρίζονται από µια γεωγραφικήένδειξη, απαγορεύεται στο έδαφος της Κοινότητας.
3.Η γλύκανση των εισαγόµενων οίνων, εκτός από εκείνους που
αναφέρονταιστοσηµείο 2,υπόκειταισεκανόνεςπουπρόκειταινα
καθορισθούν.
Ζ.Επεξεργασίες
1.Καθεµία από τις επεξεργασίες που αναφέρονται στα σηµεία ∆ και
Ε, εκτός από την αύξηση και τη µείωση της οξύτητας των οίνων,επιτρέπεται µόνον εάν πραγµατοποιείται, υπό όρους που θακαθορισθούν, κατά τη διάρκεια της µεταποίησης των νωπώνσταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιώνπου έχει υποστεί µερικήζύµωση ήτου νέου οίνου που βρίσκεταιακόµη στο στάδιο της ζύµωσης, σε οίνο κατάλληλο για τηνπαραγωγήεπιτραπέζιου οίνου ήσε επιτραπέζιο οίνο ήσε άλλοποτό που προορίζεται για άµεση ανθρώπινη κατανάλωση πουαναφέρεται στο άρθρο 1παράγραφος 2,εκτός από τον αφρώδη
ήαεριούχο αφρώδη οίνο, στην αµπελουργικήζώνη όπου συγκο-µίστηκαν τα χρησιµοποιούµενα νωπά σταφύλια.
2.Το ίδιο ισχύει για τη συµπύκνωση, την αύξηση και τη µείωση της
οξύτητας των οίνων που είναι κατάλληλοι για την παραγωγήεπιτραπέζιων οίνων.
3.Η συµπύκνωση των επιτραπέζιων οίνων πρέπει να πραγµατο-
ποιείται στην αµπελουργικήζώνη όπου συγκοµίστηκαν ταχρησιµοποιηθέντα νωπά σταφύλια.
4.Η αύξηση και η µείωση της οξύτητας των οίνων µπορούν να
πραγµατοποιούνταιµόνοστηνεπιχείρησηοινοποίησης,καθώςκαιστην αµπελουργικήζώνη όπου συγκοµίστηκαν τα σταφύλια πουχρησιµοποιήθηκαν για την παρασκευή του εν λόγω οίνου.
5.Καθεµία από τις επεξεργασίες που αναφέρονται στα σηµεία 1έως
4 πρέπει να δηλώνεται στις αρµόδες αρχές. Το ίδιο ισχύει και γιατιςποσότητεςσακχαρόζης,συµπυκνωµένουγλεύκουςσταφυλιώνήανακαθαρισµένου συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών που κατέ-χονται για την άσκηση του επαγγέλµατός τους, από φυσικά ήνοµικά πρόσωπα ήοµάδες προσώπων, και ιδίως από τουςπαραγωγούς, τους εµφιαλωτές, τους µεταποιητές, καθώς και τουςεµπόρους που πρόκειται να προσδιορισθούν, κατά τον αυτό χρόνοκαιστοναυτότόποµετανωπάσταφύλια,τογλεύκοςσταφυλιών,τογλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερικήζύµωση ήτον οίνοχύµα. Η δήλωση ωστόσο αυτών των ποσοτήτων µπορεί νααντικαθίσταται από την εγγραφήτους στο βιβλίο εισερχοµένωνκαι χρήσεων.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 75
▼B
6.Καθεµία από τις επεξεργασίες που αναφέρονται στο σηµείο Ε
πρέπει να καταγράφεται στο συνοδευτικό έγγραφο, το οποίοσυνοδεύει κατά την κυκλοφορία τους τα προϊόντα που έχουνυποστεί τις εν λόγω επεξεργασίες.
7.Εκτός από παρεκκλίσεις που δικαιολογούνται από εξαιρετικές
κλιµατολογικές συνθήκες οι επεξεργασίες αυτές µπορούν ναπραγµατοποιούνται µόνον:
α) πριν από την 1η Ιανουαρίου, στις αµπελουργικές ζώνες Γ,
β) πριν τις 16 Μαρτίου, στις αµπελουργικές ζώνες Α και Β,
και µόνο για αµπελουργικά προϊόντα που συγκοµίστηκαν αµέσως
πριν από τις εν λόγω ηµεροµηνίες.
8.Εντούτοις, η συµπύκνωση µε ψύξη καθώς και η αύξηση και η
µείωση της οξύτητας των οίνων µπορούν να πραγµατοποιούνταικαθ'όλο το έτος.
Η.Αφρώδης οίνος:
1.ΓιατουςσκοπούςτουπαρόντοςσηµείουκαθώςκαιτουσηµείουΘ
του παρόντος παραρτήµατος και του σηµείου IΑ του
Παραρτήµατος VI:
α)«cuvée»(προϊόν βάσεως) σηµαίνει:
—το γλεύκος σταφυλιών
—τον οίνο, ή
—το µείγµα γλευκών σταφυλιών ή /και οίνων
µε διαφορετικά χαρακτηριστικά, που προορίζονται για την
παρασκευήενός συγκεκριµένου τύπου αφρωδών οίνων,
β)«liqueur de tirage »σηµαίνει:
το προϊόν που προστίθεται στο «cuvée»για να προκαλέσει
δεύτερη ζύµωση,
γ)«liqueur d'expédition »σηµαίνει:
το προϊόν που προορίζεται να προστεθεί στους αφρώδεις
οίνους για να τους δώσει ιδιαίτερους γευστικούς χαρακτήρες.
2.Το«liqueur d'expédition» µπορεί να περιέχει µόνο:
—σακχαρόζη,
—γλεύκος σταφυλιών,
—γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερικήζύµωση,
—συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
—ανακαθαρισµένο συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
—οίνο, ή
—µείγµα αυτών,
µε την ενδεχόµενη προσθήκη προϊόντος απόσταξης οίνου.
3.Υπό την επιφύλαξη του εµπλουτισµού που επιτρέπεται σύµφωνα
µε τον παρόντα κανονισµό για τα συστατικά ενός «cuvée»,
οποιοσδήποτε εµπλουτισµός του «cuvée»απαγορεύεται.
4.Εντούτοις, κάθε κράτος µέλος µπορεί, για τις περιφέρειες και
ποικιλίεςγιατιςοποίεςδικαιολογείταιαπότεχνικήςαπόψεως,ναεπιτρέψει τον εµπλουτισµό του «cuvée»στον τόπο παρασκευής
των αφρωδών οίνων υπό όρους που πρόκειται να καθοριστούν. Οεµπλουτισµός αυτός µπορεί να πραγµατοποιείται µε προσθήκησακχαρόζης, συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιώνήανακαθαρισµένου συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών. Είναιδυνατόν να πραγµατοποιείται µε την προσθήκη σακχαρόζης ήσυµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών όταν η µέθοδος αυτήεφαρµόζεται είτε παραδοσιακά είτε κατ 'εξαίρεση στο ενδιαφε-
ρόµενο κράτος µέλος, σύµφωνα µε τη νοµοθεσία που ίσχυε στις24 Νοεµβρίου 1974. Πάντως, τα κράτη µέλη δύνανται νααποκλείουν τη χρησιµοποίηση συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυ-λιών.
5.Η προσθήκη του «liqueur de tirage» και του «liqueur d'expédition»
δεν θεωρείται ούτε ως εµπλουτισµός ούτε ως προσθήκησακχάρου. Η προσθήκη του «liqueur de tirage» δεν µπορεί να
προκαλεί αύξηση του ολικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου του
«cuvée»περισσότερο από 1,5 % vol.Η αύξηση αυτήµετράται µε
τον υπολογισµό της διαφοράς µεταξύ του ολικού κατ 'όγκον1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 76
▼B
αλκοολικού τίτλου του «cuvée»και του ολικού κατ 'όγκον
αλκοολικού τίτλου του αφρώδους οίνου πριν την προσθήκηοποιουδήποτε «liqueur d'expédition».
6.Η προσθήκη «liqueur d'expédition» πραγµατοποιείται κατά τρόπο
ώστεναµηναυξάνειτοναποκτηµένοκατ 'όγκοναλκοολικότίτλο
του αφρώδους οίνου περισσότερο από 0,5 % vol.
7.Η προσθήκη σακχάρου στο «cuvée»και στα συστατικά του
απογορεύεται.
8.Εκτός από οποιαδήποτε αύξηση ή µείωση της οξύτητας των
συστατικών του «cuvée»σύµφωνα µε τις άλλες διατάξεις του
παρόντος παραρτήµατος, το «cuvée»µπορεί να υφίσταται αύξηση
ήµείωση της οξύτητας. Εφόσον πραγµατοποιηθεί αύξηση τηςοξύτηταςαποκλείεταιηµείωσητηςοξύτηταςκαιαντιστρόφως.Ηαύξηση της οξύτητας µπορεί να πραγµατοποιηθεί µόνο µέχρι 1,5γραµµάριο ανά λίτρο κατ 'ανώτατο όριο ή20 χιλιοστοϊσοδύναµα
ανά λίτρο, εκφαζόµενη ως τρυγικό οξύ.
9.Κατά τα έτη που επικρατούν εξαιρετικές κλιµατολογικές
συνθήκες, το ανώτατο όριο του 1,50 γραµµαρίου ανά λίτρο ήτων 20 χιλιοστοϊσοδυνάµων ανά λίτρο µπορεί να αυξηθεί σε 2,5γραµµάρια ανά λίτρο ή34 χιλιοστοϊσοδύναµα ανά λίτρο, υπό τηνπροϋπόθεση ότι η φυσικήοξύτητα των προϊόντων δεν είναιµικρότερα από 3 γραµµάρια ανά λίτρο ή40 χιλιοστοϊσοδύναµαανά λίτρο, εκφραζόµενη ως τρυγικό οξύ.
10.Ο θειώδης ανυδρίτης που περιέχεται στους αφρώδεις οίνους
µπορεί ναπαραχθείµόνοαπό τηναλκοολικήζύµωσητου «cuvée»
από το οποίο παρασκευάζεται ο εν λόγω οίνος.
Η ζύµωση αυτή, εκτός εάν πρόκειται για τη ζύµωση που
προορίζεται για απευθείας µεταποίηση των σταφυλιών, τουγλεύκους σταφυλιών ήτου γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστείµερικήζύµωση σε αφρώδη οίνο, πρέπει να οφείλεται µόνον στηνπροσθήκη του «liqueur de tirage», πρέπει δε να πραγµατοποιείται
µόνον σε φιάλες ήσε κλειστά δοχεία.
Η χρησιµοποίηση διοξειδίου του άνθρακα στην περίπτωση
µετάγγισηςµεαντιπίεσηεπιτρέπεταιεφόσοντελείταιυπόέλεγχοκαι εφόσον δεν αυξάνεται η πίεση του διοξειδίου του άνθρακαπου περιέχεται στους αφρώδεις οίνους.
11.Όσον αφορά τους αφρώδεις οίνους, εκτός των αφρωδών οίνων
ποιότητας και των v.m.q.p.r.d.
α) ο ολικός κατ 'όγκο αλκοολικός τίτλος των «cuvée»που
προορίζονται για την παρασκευήτους δεν πρέπει να είναιµικρότερος από 8,5 % vol.,
β) το «liqueur de tirage» που προορίζεται για την παρασκευήτους
µπορεί να αποτελείται µόνο από:
—γλεύκος σταφυλιών,
—γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερικήζύµωση,
—συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
—ανακαθαρισµένο συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών, ή
—σακχαρόζη και οίνο.
γ) υπό την επιφύλαξη του άρθρου 44παράγραφος 3,ο αποκτη-
µένος κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος τους,
συµπεριλαµβανοµένης της αλκοόλης που περιέχεται σεενδεχοµένως προστεθέν «liqueur d'expédition», δεν πρέπει να
είναι µικρότερος από 9,5 % vol.,
δ) υπό τηνεπιφύλαξηπερισσότεροπεριοριστικώνδιατάξεων,τις
οποίεςτακράτηµέληµπορούνναεφαρµόσουνστουςαφρώδειςοίνους που παράγονται στην επικράτειά τους, η ολικήπεριεκτικότητά τους σε θειώδη ανυδρίτη δεν µπορεί ναυπερβαίναι τα 235 χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο,
ε) όταν καθίσταται αναγκαίο λόγω κλιµατικών συνθηκών σε
ορισµένες αµπελουργικές ζώνες της Κοινότητας, τα ενδιαφε-ρόµενακράτηµέληµπορούνναεπιτρέπουν,γιατουςοίνουςοι
οποίοι αναφέρονται στην παράγραφο 1και οι οποίοι
παράγονται στην επικράτειά τους, αύξηση της ολικής περιε-κτικότητας σε θειώδη ανυδρίτη κατά 40 χιλιοστόγραµµα ανάλίτρο το πολύ, υπό την προϋπόθεση ότι οι οίνοι για τουςοποίουςχορηγείταιηάδειααυτήδεναποστέλλονταιεκτόςτωνεν λόγω κρατών µελών.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 77
▼B
Θ.Αφρώδεις οίνοι ποιότητας
1.Ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των «cuvées» που
προορίζονται για την παρασκευήτων αφρωδών οίνων ποιότηταςείναι τουλάχιστον 9 % vol.
2.Το«liqueur de tirage» που προορίζεται για την παρασκευή
αφρώδους οίνου ποιότητας µπορεί να αποτελείται µόνον από:
α) σακχραρόζη,
β) συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
γ) ανακαθαρισµένο συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,δ) γλεύκος σταφυλιών ήγλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί
µερικήζύµωση από το οποίο είναι δυνατόν να ληφθεί οίνοςικανός να δώσει επιτραπέζιο οίνο,
ε) οίνους ικανούς να δώσουν επιτραπέζιο οίνο,
στ) επιτραπέζιους οίνους ή,
ζ)v.q.p.r.d.
3.Όσον αφορά τους αφρώδεις οίνους ποιότητας αρωµατικού τύπου:
α) Εκτός παρεκκλίσεων, οι οίνοι αυτοί µπορούν να παρασκευά-
ζονται µόνον µε τη χρήση, για την παρασκευή του «cuvée»,
αποκλειστικά γλεύκους σταφυλιών ήγλεύκους σταφυλιών πουέχει υποστεί µερικήζύµωση τα οποία προέρχονται απόποικιλίες αµπέλου που περιέχονται σε κατάλογο που θακαταρτιστεί.
Πάντως, είναι δυνατήη παραγωγήαφρωδών οίνων ποιότητας
αρωµατικού τύπου µε τη χρησιµοποίηση, ως συστατικών, τωνοίνων «cuvée»που παρασκευάζονται από σταφύλια της
ποικιλίας αµπέλου «Prosecco» που συγκοµίζονται στις
περιοχές Trentino-Alto Adige, Veneto καιFriuli-Venezia Giulia.
β) Η ρύθµιση της ζυµωτικής διαδικασίας πριν και µετά την
παρασκευήτου «cuvée»προκειµένου να καταστεί τούτο
αφρώδες, πρέπει να γίνεται µόνο µε ψύξη ήµε άλλες φυσικέςµεθόδους.
γ) Η προσθήκη «liqueur d'expédition» απαγορεύεται.
δ) ΚατάπαρέκκλισηαπότοσηµείοΙΑ.4τουΠαραρτήµατος VI,ο
αποκτηµένος κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των αφρωδών
οίνων ποιότητας αρωµατικού τύπου δεν µπορεί να είναιχαµηλότερος του 6 % vol.
ε) Ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των αφρωδών οίνων
ποιότηταςαρωµατικούτύπουδενµπορείναείναικατώτερητου10% vol.
στ) Κατά παρέκκλιση από το σηµείο ΙΑ.6, πρώτο εδάφιο του
Παραρτήµατος VI,οι αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωµατικού
τύπου πρέπει, όταν διατηρούνται σε θερµοκασία 20 ºστα
κλειστά δοχεία, να εµφανίζουν υπερπίεση τουλάχιστον 3 bar.
ζ) ΚατάπαρέκκλισηαπότοσηµείοΙΑ.8τουΠαραρτήµατος VI,η
διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής των αφρωδών οίνωνποιότηταςαρωµατικούτύπουπρέπειναείναιτουλάχιστονέναςµήνας.
4.Τα κράτη µέλη παραγωγής µπορούν να ορίζουν οποιαδήποτε
συµπληρωµατικά ήαυστηρότερα χαρακτηριστικά ήόρουςπαραγωγής και κυκλοφορίας για τους αφρώδεις οίνους ποιότηταςοι οποίοι αναφέρονται στον παρόντα τίτλο και οι οποίοιπαράγονται στην επικράτειά τους.
5.Επιπλέον, όσον αφορά την παρασκευήτων αφρωδών οίνων
ποιότητας, ισχύουν και οι κανόνες που αναφέρονται:
—στα σηµεία Η 1έως 10,
—στο σηµείο ΙΑ 4και 6 έως 9 του σηµείου ΙΑ του
Παραρτήµατος VI,υπό την επιφύλαξη του παρόντος
σηµείου Θ.3δ), στ) και ζ).
Ι.Οίνος λικέρ
1.Για την παρασκευήτου οίνου λικέρ, χρησιµοποιούνται τα εξή ς
προϊόντα:
—γλεύκος σταφυλιών, το οποίο έχει υποστεί µερικήζύµωση,
—οίνος,1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 78
▼B
—µείγµατα των προϊόντων που αναφέρονται στις προηγούµενες
περιπτώσεις, ή
—γλεύκος σταφυλιών ήµείγµα αυτών µε οίνο, για ορισµένους
v.l.q.p.r.d., οι οποίοι περιλαµβάνονται σε κατάλογο που
πρόκειται να καταρτιστεί.
2.Επιπροσθέτως, προστίθενται τα εξής:
α) στην περίπτωση των οίνων λικέρ και των v.l.q.p.r.d., εκτός
εκείνων που αναφέρονται στο σηµείο β):
i)τα κατωτέρω προϊόντα, είτε µόνα, είτε σε µείγµα:
—ουδέτερη αλκοόλη που προκύπτει από την απόσταξη
προϊόντων του αµπελοοινικού τοµέα, συµπεριλαµβανο-µένων των σταφίδων, που έχει αλκοολικό τίτλοτουλάχιστον 96 % vol.και παρουσιάζει τα χαρακτηρι-
στικά που προσδιορίζονται από τις κοινοτικές διατάξεις,
—προϊόν απόσταξης οίνου ήσταφίδων µε αλκοολικό τίτλο
τουλάχιστον 52 % vol.,και µέχρι 86 % vol.,που
παρουσιάζουν τα χαρακτηριστικά που πρόκειται νακαθορισθούν,
ii)καθώς και, ενδεχοµένως, ένα ήπερισσότερα από τα εξή ς
προϊόντα:
—συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
—τοπροϊόνπουπροκύπτειαπότονσυνδυασµόενόςαπότα
προϊόντα που αναφέρονται στο σχοιχείο i)µε γλεύκος
σταφυλιών που αναφέρεται στην πρώτη και την τέταρτηπερίπτωση του σηµείου 1,
β) όσον αφορά ορισµένους v.l.q.p.r.d., οι οποίοι περιλαµβάνονται
σε κατάλογο ο οποίος πρόκειται να καταρτιστεί:
i)είτεταπροϊόνταπουαναφέρονταιστοσηµείοα),στοιχείο i),
αυτούσια ήσε µείγµα,
ii)είτε ένα ήπερισσότερα από τα εξή ς προϊόντα:
—αλκοόληοίνουήσταφίδων µεαλκοολικό τίτλοτουλάχι-
στον 95 % vol.και µέχρι 96 % vol.,που διαθέτει τα
χαρακτηριστικά που προβλέπονται από τις κοινοτικέςδιατάξεις, ή, ελλείψει αυτών, από τις οικείες εθνικέςδιατάξεις,
—απόσταγµα( eau de vie) οίνουήστεµφύλωνµεαλκοολικό
τίτλο τουλάχιστον 52 % vol.και µέχρι 86 % vol.,που
διαθέτουν τα χαρακτηριστικά που προβλέπονται από τιςκοινοτικές διατάξεις, ή, ελλείψει των τελευταίων, απότις οικείες εθνικές διατάξεις.
—απόσταγµα ( eau de vie) σταφίδων, µε αλκοολικό τίτλο
τουλάχιστον 52 % vol.και κατώτερο του 94,5 % vol.,που
διαθέτουν τα χαρακτηριστικά που προβλέπονται από τιςκοινοτικές διατάξεις, ή, ελλείψει αυτών, από τις οικείεςεθνικές διατάξεις,
iii)καθώς και, ενδεχοµένως, ένα ήπερισσότερα από τα εξή ς
προϊόντα:
—γλεύκοςσταφυλιών,πουέχειυποστείµερικήζύµωση,το
οποίο παράγεται από λιασµένα σταφύλια,
—συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών, το οποίο παράγεται
µεάµεσηθέρµανση,τοοποίοανταποκρίνεται,εκτόςτηςεπεξεργασίας αυτής, στον ορισµό του συµπυκνωµένουγλεύκους σταφυλιών,
—συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
—τοπροϊόνπουπροκύπτειαπότονσυνδυασµόενόςαπότα
προϊόντα που αναφέρονται στο στοιχείο ii)µε γλεύκος
σταφυλιών που αναφέρεται στην πρώτη και την τέταρτηπερίπτωση του σηµείου 1.
3.Τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο 1και τα οποία
χρησιµοποιούνται για την παρασκευήοίνων λικέρ και οίνωνv.l.q.p.r.d., µπορούν να έχουν υποστεί, ανάλογα µε την περίπτωση,
µόνοτιςοινολογικέςπρακτικέςκαιεπεξεργασίεςπουαναφέρονταιστον παρόντα κανονισµό.
4.Εντούτοις:
α) η αύξησητου φυσικούκατ 'όγκοναλκοολικούτίτλου µπορεί να
οφείλεταιµόνοστηχρήσητωνπροϊόντωνπουαναφέρονταιστοσηµείο 2,και1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 79
▼B
β) µπορούν να θεσπιστούν παρεκκλίσεις για συγκεκριµένα
προϊόντα, στην περίπτωση κατά την οποία αυτό αποτελείπαραδοσιακή πρακτική, προκειµένου να επιτραπεί η χρήσηθειικού ασβεστίου από τα ενδιαφερόµενα κράτη µέλη, υπό τηνπροϋπόθεση ότι η περιεκτικότητα του προϊόντος που έχειυποστεί αυτήν την επεξεργασία σε θειικό ασβέστιο δεν είναιµεγαλύτερη από 2,5 γραµµάρια ανά λίτρο, εκφραζόµενη ωςθειικό κάλιο. Επιπροσθέτως, τα προϊόντα αυτά µπορούν ναυποστούν συµπληρωµατικήαύξηση της οξύτητας µε τρυγικόοξύ µέχρι κατ 'ανώτατο όριο 1,5 γραµµάριο ανά λίτρο.
5.Υπό την επιφύλαξη διατάξεων περισσότερο περιοριστικής
φύσεως, οι οποίες δυνατόν να θεσπιστούν από τα κράτη µέλη γιατους οίνους λικέρ και για τους v.l.q.p.r.d., οι οποίοι παρασκευά-
ζονται στην επικράτειά τους, τα εν λόγω προϊόντα επιτρέπεται ναυφίστανται τις οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες πουαναφέρονται στον παρόντα κανονισµό.
6.Επιτρέπονται επίσης τα εξής:
α) γλύκανση, η οποία υπόκειται σε υποβολήδή λωσης και
απαίτηση καταχώρησης, όταν τα χρησιµοποιούµενα προϊόνταδεν έχουν εµπλουτιστεί µε συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,µε τη βοήθεια:
—συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών ήανακαθαρισµένου
συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών, υπό την προϋπόθεσηότι η αύξηση του ολικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου του
εν λόγω οίνου δεν είναι υψηλότερη από 3 % vol.,
—συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών ήανακαθαρισµένου
συµπυκνωµένουγλεύκουςσταφυλιών,ήγλεύκουςσταφυλιώνπουέχειυποστείµερικήζύµωσηλαµβάνονταιαπόλιασµένασταφύλιαγιαπροϊόνταπουπρόκειταινασυµπεριληφθούνσεκατάλογο, και υπό τον όρο ότι η αύξηση του ολικού κατ '
όγκον αλκοολικού τίτλου του εν λόγω οίνου δεν είναιυψηλότερη από 8 % vol.,
—συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών ήανακαθαρισµένου
συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών για οίνους πουπρόκειται να περιληφθούν σε κατάλογο, και υπό τον όροότι η αύξηση του ολικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου του
εν λόγω οίνου δεν είναι υψηλότερη από 8 % vol.,
β) η προσθήκη αλκοόλης, προϊόντος απόσταξης ή αποστάγµατος
(eau de vie) που αναφέρονται στα σηµεία 1και 2, προκειµένου
να αντισταθµιστούν οι απώλειες λόγω της εξάτµισης κατά τηδιάρκεια της παλαίωσης,
γ) παλαίωση σε δοχεία, σε θερµοκρασία που δεν είναι υπερβαίνει
τους 50 ºC ,για προϊόντα, των οποίων ο κατάλογος πρόκειται να
καταρτιστεί.
7.Υπό την επιφύλαξη πιο περιοριστικών διατάξεων, οι οποίες είναι
δυνατόν να θεσπιστούν από τα κράτη µέλη για τους οίνους λικέρκαι για τους οίνους v.l.q.p.r.d., οι οποίοι παρασκευάζονται στην
επικράτειά τους, η ολικήπεριεκτικότητα των εν λόγω οίνων σεθειώδη ανυδρίτη, όταν κυκλοφορούν στο εµπόριο για άµεσηανθρώπινη κατανάλωση, δεν µπορεί να υπερβαίνει:
α)150χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο, όταν η περιεκτικότητα των
υπολειµµατικών σακχάρων είναι µικρότερη από 5 γραµµάριαανά λίτρο,
β)200χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο, όταν η περιεκτικότητα των
υπολειµµατικών σακχάρων είναι µεγαλύτερη από 5 γραµµάριαανά λίτρο.
8.Οι ποικιλίες αµπέλων, από τις οποίες παράγονται τα προϊόντα τα
οποία αναφέρονται στο σηµείο 1,οι οποίες χρησιµοποιούνται για
την παρασκευήοίνων λικέρ και οίνων v.l.q.p.r.d., επιλέγονται από
τις ποικιλίες που αναφέρονται στο άρθρο 42παράγραφος 5.
9.Ο φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των προϊόντων που
αναφέρονται στο σηµείο 1,τα οποία χρησιµοποιούνται για την
παρασκευήοίνων λικέρ, εκτός από οίνους v.l.q.p.r.d., πρέπει να
είναι τουλάχιστον 12 % vol.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 80
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VI
ΟΙΝΟΙV.Q.P.R.D.
Α.Καθορισµένες περιοχές
1. «Καθορισµένη περιοχή »σηµαίνει αµπελουργικήπεριοχήή
συνδυασµό αµπελουργικών περιοχών που παράγουν οίνους µειδιαίτερα χαρακτηριστικά ποιότητας, και των οποίων η ονοµασίαχρησιµοποιείται για την περιγραφήτων v.q.p.r.d.
2.Κάθε καθορισµένη περιοχήοριοθετείται επακριβώς, όσο το
δυνατόνπερισσότεροµεβάσητοναµπλώνακαιτοαµπελοτεµάχιο.Για την οριοθέτηση αυτή, που πραγµατοποιείται από κάθεενδιαφερόµενο κράτος µέλος, λαµβάνονται υπόψη οι παράγοντεςπου συµβάλλουν στην ποιότητα των οίνων, οι οποίοι παράγονταιστην εν λόγω περιοχή, όπως η φύση του εδάφους και τουυπεδάφους, το κλίµα και η κατάσταση των αµπελώνων ήτωναµπελοτεµαχίων.
3.Η καθορισµένη περιοχήπροσδιορίζεται µε το γεωγραφικό της
όνοµα.
Ωστόσο, τα ονόµατα:
— «Muscadet»,
— «Blanquette»,
— «Vinho Verde»,
— «Cava», όσον αφορά ορισµένους v.m.q.p.r.d.,
— «Manzanilla»
αναγνωρίζονται ως ονόµατα των αντίστοιχων καθορισµένων
περιοχών που οριοθετήθηκαν και ρυθµίσθηκαν από τα ενδιαφερό-µενα κράτη µέλη πριν από την 1η Μαρτίου 1986.
Όσον αφορά τους ήρεµους οίνους, η ένδειξη «Κάβα»ή/και«Cava»
µπορεί να χρησιµοποιηθεί για τους ελληνικούς επιτραπέζουςοίνους, ως ένδειξη για την παλαίωση αυτών των οίνων.
4.Η γεωγραφικήονοµασία που προσδιορίζει µία καθορισµένη
περιοχήπρέπει να είναι ακριβή ς και να συνδέεται σαφώς µε τηνπεριοχήπαραγωγή ς ώστε, λαµβάνοντας υπόψη την υπάρχουσακατάσταση, να αποφεύγεται η σύγχυση.
Β.Ποικιλίες αµπέλου
1.Κάθε κράτος µέλος καταρτίζει κατάλογο ποικιλιών αµπέλου που
αναφέρονται στο άρθρο 19και που είναι κατάλληλες για την
παραγωγήκαθενός των v.q.p.r.d.που παράγονται στο έδαφός του.
Οι ποικιλίες αυτές πρέπει να είναι του είδους Vitis vinifera.
2.Οιποικιλίεςαµπέλουπουδενπεριλαµβάνονταιστονκατάλογοπου
αναφέρεται στο σηµείο 1,αµοµακρύνονται από τα αγροτεµάχια ή
τα αµπελοτεµάχια που προορίζονται για την παραγωγή v.q.p.r.d.
3.Εντούτοις, υπό την επιφύλαξη του σηµείου 2,η παρουσία µιας
ποικιλίας αµπέλου, η οποία δεν εµφανίζεται στον κατάλογο,µπορεί να επιτραπεί από τα κράτη µέλη για µία τριετήπερίοδοαπό την ηµεροµηνία έναρξης ισχύος της οριοθέτησης µιαςκαθορισµένης περιοχής, σε περίπτωση που η εν λόγω οριοθέτησηπραγµατοποιήθηκε µετά τις 31 ∆εκεµβρίου 1979, υπό τηνπροϋπόθεση ότι η εν λόγω ποικιλία ανήκει στο είδος Vitis vinifera
και δεν αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 20 %των ποικιλιών
αµπέλου στον σχετικό αµπλεώνα ήαµπελοτεµάχιο.
4.Το αργότερο, στο τέλος της περιόδου που καθορίζεται στο
σηµείο 3,οι αµπελώνες ήτα αµπελοτεµάχια που προορίζονται
για την παραγωγή v.q.p.r.d., οφείλουν να διαθέτουν µόνο τις
ποικιλίες που περιλαµβάνονται στον κατάλογο που προβλέπεταιστο σηµείο 1.Σε περίπτωση µη τήρησης αυτής της τελευταίας
διάταξης, κανένας από τους οίνους που παράγεται από σταφύλιαπου συγκοµίζονται στον αµπελώνα ήστο αµπελοτεµάχια δεν θαδικαιούται της ονοµασίας «v.q.p.r.d.».1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 81
▼B
Γ.Καλλιεργητικές πρακτικές
1.Κάθε κράτος µέλος θεσπίζει τις κατάλληλες διατάξεις σχετικά µε
τις καλλιεργητικές πρακτικές οι οποίες απαιτούνται για τηνεξασφάλιση της καλύτερης δυνατής ποιότητας για τους v.q.p.r.d.
2.Η άρδευση στην αµπελουργικήζώνη µπορεί να πραγµατοποιείται
µόνο στον βαθµό που το έχει επιτρέψει το ενδιαφερόµενο κράτοςµέλος. Η έγκριση αυτήµπορεί να χορηγηθεί µόνον εφόσονδικαιολογείται από περιβαλλοντικές συνθήκες.
∆.Περιοχές επεξεργασίας
1.Οιv.q.p.r.d.µπορούν να παραχθούν µόνο:
α) από σταφύλια των ποικιλιών αµπέλου που περιλαµβάνονται
στον κατάλογο που προβλέπεται στο σηµείο Β 1και συγκοµί-
ζονται εντός της καθορισµένης περιοχής,
β) µε µεταποίηση των σταφυλιών που αναφέρονται στο σηµείο α)
σε γλεύκος και του γλεύκους που προέκυψε σε οίνο, καθώς καιµε την επεξεργασία αυτών των προϊόντων σε οίνο ήσεαφρώδεις οίνους, εντός της καθορισµένης περιοχής στην οποίασυγκοµίστηκαν τα χρησιµοποιηθέντα σταφύλια.
2.Κατά παρέκκλιση από το σηµείο 1α), όταν πρόκειται για
παραδοσιακήπρακτικήη οποία διέπεται από ειδικές διατάξειςτου κράτους µέλους παραγωγής, τα κράτος µέλος αυτό µπορεί ναεπιτρέπει, µέχρι τις 31 Αυγούστου 2003 το αργότερο, µε ρητέςάδειες και µε την επιφύλαξη κατάλληλου ελέγχου, να λαµβάνεταιέναςv.m.q.p.r.d. µετηδιόρθωσητουβασικούποροϊόντοςτουοίνου
αυτού µε την προσθήκη ενός ή περισσότερων αµπελοοινικώνπροϊόντων που δεν κατάγονται από την καθορισµένη περιοχήτηςοποίας φέρει το όνοµα ο οίνος αυτός, υπό τους εξής όρους:
—οτύποςαυτόςαµπελοοινικώνπροϊόντωνδενπαράγεταιστηνεν
λόγω καθορισµένη περιοχήµε χαρακτηριστικά ίδια µε ταχαρακτηριστικά των προϊόντων που δεν κατάγονται από τηνπεριοχήαυτή ,
—η διόρθωση αυτήείναι σύµφωνη µε τις οινολογικές πρακτικές
και τους ορισµούς που προβλέπονται από τις σχετικέςκοινοτικές διατάξεις,
—ο ολικός όγκος των προστιθέµενων αµπελοοινικών προϊόντων
που δεν κατάγονται από την καθορισµένη περιοχήδενυπερβαίνει το 10 %του ολικού όγκου των χρησιµοποιούµενων
προϊόντων τα οποία κατάγονται από την καθορισµένη περιοχή.Ωστόσο, η Επιτροπήµπορεί, µε τη διαδικασία του άρθρου 75,
να εξουσιοδοτεί το κράτος µέλος να επιτρέπει, σε εξαιρετικέςπεριπτώσεις, ποσοστά προσθήκης ανώτερα του 10 %αλλά όχι
ανώτερα του 15 %.
Η παρέκκλιση που αναφέρεται στο πρώτο εδάφιο ισχύει υπό τον
όρον ότι, πριν από τις 31 ∆εκεµβρίου 1995, παρόµοια διάταξηπροβλέπεται από τις διατάξεις του οικείου κράτους µέλους.
Τα κράτη µέλη καταρτίζουν τον κατάλογο των ονοµάτων των
v.m.q.p.r.d. που αναφέρονται στην παρούσα παράγραφο και τον
κοινοποιούν στην Επιτροπήη οποία τον δηµοσιεύει στην Επίσηµη
ΕφηµερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων ,σειρά «C».
3.Κατά παρέκκλιση του σηµείου 1β), οι v.q.p.r.d., εκτός των
v.m.q.p.r.d., µπορούν να παραχθούν σε περιοχήη οποία γειτονεύει
άµεσα µε τη σχετικήκαθορισµένη περιοχή , όταν αυτό έχειεπιτραπεί ρητώς από το ενδιαφερόµενο κράτος µέλος και υπόορισµένους όρους.
Επιπροσθέτως,τακράτηµέληµπορούν,µέσωµεµονωµένωναδειών
καιµετηνεπιφύλαξητουκατάλληλουελέγχου,ναεπιτρέψουντηνπαραγωγήενός v.q.p.r.d.µε τη µεταποίηση σταφυλιών σε γλεύκος
και του γλεύκους σε οίνο, καθώς και µε την επεξεργασία του ενλόγω οίνου, ακόµη και εκτός µιας περιοχής που γειτονεύει άµεσαµε την εν λόγω καθορισµένη περιοχήστην περίπτωση παραδο-σιακής πρακτικής, υπό την προϋπόθεση ότι η πρακτική αυτή:
—εχρησιµοποιείτο πριν από την 1η Σεπτεµβρίου 1970, ή, στην
περίπτωση κρατών µελών τα οποία προσχώρησαν στηνΚοινότητα µετά την ηµεροµηνία αυτή, πριν την ηµεροµηνίακατά την οποία η προσχώρησήτους παράγει αποτελέσµατα,
—έχει συνεχιστεί χωρίς διακοπήαπό τις εν λόγω ηµεροµηνίες,
και1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 82
▼B
—αφορά ποσότητες οι οποίες, έκτοτε, δεν αυξήθηκαν, για τον εν
λόγω µεταποιητήπερισσότερο από εκείνες που αντιστοιχούνστην γενικήτάση της αγοράς.
4.Κατά παρέκκλιση από το σηµείο 1β), ένας v.m.q.p.r.d. µπορεί να
παρασκευάζεται σε περιοχήπου γειτνιάζει άµεσα µε την λόγωκαθορισµένηπεριοχήόταντοενδιαφερόµενοκράτοςµέλοςτοέχειεπιτρέψει ρητώς και υπό ορισµένους όρους.
Εξάλλου, τα κράτη µέλη µπορούν να επιτρέπουν, µε ατοµικές
άδειες,ήµερητέςάδειεςισχύοςκάτωτωνπέντεετών,καιυπότηνεπιφύλαξη κατάλληλου ελέγχου, να παρασκευάζεται έναςv.m.q.p.r.d. ακόµη και εκτός µιας περιοχής που γειτνιάζει άµεσα
µε την εν λόγω καθορισµένη περιοχήόταν πρόκειται γιαπαραδοσιακήπρακτικήπου εχρησιµοποιείτο τουλάχιστον από τις24 Νοεµβρίου 1974 ή, στην περίπτωση κρατών µελών τα οποίαπροσχώρησαν στην Κοινότητα µετά την ηµεροµηνία αυτή, πριντην ηµεροµηνία κατά την οποία η προσχώρησήτους παράγειαποτελέσµτα.
5.Κάθε φυσικό ήνοµικό πρόσωπο, ήοµάδα προσώπων που κατέχει
σταφύλια ήγλεύκη, τα οποία πληρούν τους όρους που έχουνκαθοριστεί για την παραγωγή v.q.p.r.d.,αφενός, και άλλα προϊόντα
που δεν πληρούν τους όρους αυτούς, αφετέρου, εξασφαλίζει µίαχωριστήδιαδικασίαοινοποίησηςκαιαποθήκευσηςτωνπρώτων ·σε
διαφορετικήπερίπτωση, ο παραγόµενος οίνος δεν µπορεί ναθεωρηθεί ως v.q.p.r.d.
6.Οι διατάξεις του παρόντος σηµείου ∆, εκτός του σηµείου 5,δεν
έχουν εφαρµογήστους οίνους v.l.q.p.r.d.
Ε.Ελάχιστος φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος
1.Κάθε κράτος µέλος ορίζει έναν ελάχιστον φυσικό κατ 'όγκον
αλκοολικό τίτλο για κάθε έναν από τους v.q.p.r.d.που παράγονται
στηνεπικράτειάτους.Γιατονκαθορισµότουενλόγωφυσικούκατ '
όγκοναλκοολικούτίτλου,λαµβάνονταιυπόψηιδίωςοιαλκοολικοίτίτλοι που έχουν καταγραφεί κατά τη διάρκεια της προηγούµενηςδεκαετίας. Θα πρέπει να λαµβάνονται υπόψη µόνο εσοδείεςικανοποιητικής ποιότητας στα πλέον αντιπροσωπευτικά εδάφητης καθορισµένης περιοχής.
2.Ο ελάχιστος φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος που αναφέ-
ρεται στο σηµείο 1,µπορεί να καθοριστεί σε διαφορετικά επίπεδα
για τον ίδιο v.q.p.r.d.,ανάλογα µε:
α) τηνυποπεριοχή,τηντοπικήδιοικητικήενότηταήµέροςαυτής,
β) την ήτις ποικιλίες αµπέλου,
από τις οποίες παράγονται τα σταφύλια που χρησιµοποιούνται.
3.Εκτός παρεκκλίσεων, και εκτός από τους v.m.q.p.r.d. και τους
οίνους v.q.p.r.d., οι αλκοολικοί τίτλοι που αναφέρονται στο
σηµείο 1δεν µπορεί να είναι χαµηλότεροι από:
α)6,5 % vol. στη ζώνη Α, εκτός από τις καθορισµένες περιοχές
Mosel-Saar-Ruwer, Ahr, Mittelrhein, Sachsen, Saale-Unstrut,Μοζέλα Λουξεµβούργου, Αγγλία και Ουαλία, στις οποίες οεν λόγω αλκοολικός τίτλος καθορίζεται σε 6 % vol.,
β)7,5 % vol. στη ζώνη Β,
γ)8,5 % vol. στη ζώνη Γ Iα),
δ)9 % vol.στη ζώνη Γ Iβ),
ε)9,5 % vol. στη ζώνη Γ II,
στ)10 % vol.στις ζώνες Γ III.
ΣΤ.Μέθοδοι οινοποίησης και παρασκευής
1.Οι ειδικές µέθοδοι οινοποίησης και παρασκευής που χρησιµο-
ποιύνται για την παραγωγήτων v.q.p.r.d.καθορίζονται για κάθε
έναν από τους οίνους αυτούς από τα κράτη µέλη.
2.Στην περίπτωση κατά την οποία καθίσταται αναγκαίο από τις
κλιµατικές συνθήκες σε µία από τις αµπελουργικές ζώνες πουαναφέρονταιστοσηµείοΕ,ταενδιαφερόµενακράτηµέληµπορούννα επιτρέψουν αύξηση του (αποκτηµένου ήδυναµικού) φυσικούκατ'όγκοναλκοολικούτίτλουτωννωπώνσταφυλιών,τουγλεύκους
σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί µερική1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 83
▼B
ζύµωση, του νέου οίνου που βρίσκεται ακόµη στο στάδιο της
ζύµωσης και του οίνου που είναι κατάλληλος για την παραγωγήv.q.p.r.d.,εκτός των προϊόντων που προορίζονται για µεταποίηση
σε οίνους v.l.q.p.r.d.Η αύξηση δεν µπορεί να υπερβαί τα όρια που
καθορίζονται στο σηµείο Γ 3του Παραρτήµατος V.
3.Κατά τα έτη κατά τα οποία οι κλιµατικές συνθήκες είναι
εξαιρετικά δυσµενείς, µπορεί να αποφασιστεί ότι η αύξηση τουαλκοολικού τίτλου που προβλέπεται στο σηµείο 2µπορεί να
φθάσει τα όρια που καθορίζονται στο σηµείο Γ 4του
Παραρτήµατος V.Η εν λόγω άδεια δεν επηρεάζει τη δυνατότητα
παρόµοιας άδειας για επτραπέζιους οίνους, που προβλέπεται στηνεν λόγω παράγραφο.
4.Η αύξηση του φυσικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου µπορεί να
πραγµατοποιηθεί µόνο σύµφωνα µε τις µεθόδους και τους όρουςπουαναφέρονταιστοσηµείο∆τουΠαραρτήµατος V,εκτόςαπότο
σηµείο∆ 7.Εντούτοις,τακράτηµέληµπορούννα αποκλείσουντη
χρήση συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών.
5.Οσυνολικόςκατ 'όγκοναλκοολικόςτίτλοςτων v.q.p.r.d.δενµπορεί
να είναι χαµηλότερος από 9 % vol.Εντούτοις, για ορισµένους
λευκούς v.q.p.r.d.,οι οποίοι περιλαµβάνονται σε κατάλογο που
πρόκειται να καταρτιστεί, οι οποίοι δεν έχουνυποστεί εµπλουτισµό, ο ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλοςπρέπει να είναι 8,5 % vol.Οι διατάξεις του παρόντος σηµείου
δεν εφαρµόζονται στους v.m.q.p.r.d. ούτε και στους v.l.q.p.r.d.
Ζ.Αύξηση οξύτητας, µείωση οξύτητας και γλύκανση
1.Οι όροι και τα όρια αύξησης και µείωσης της οξύτητας νωπών
σταφυλιών, γλεύκους σταφυλιών, γλεύκους σταφυλιών που έχειυποστεί µερικήζύµωση, νέου οίνου που βρίσκεται ακόµη στοστάδιο της ζύµωσης και οίνου, που είναι κατάλληλοι για τηνπαραγωγή v.q.p.r.d.καθώς και η διαδικασία χορήγησης αδειών και
παρεκκλίσεων, είναι εκείνη που καθορίζεται στο σηµείο Ε τουΠαραρτήµατος V.
2.Η γλύκανση ενός v.q.p.r.d.µπορεί να επιτραπεί από ένα κράτος
µέλος µόνον εφόσον πραγµατοποιείται:
α) σύµφωνα µε τους όρους και τα όρια που καθορίζονται στο
σηµείο ΣΤ του Παραρτήµατος V,
β) εντός της καθορισµένης περιοχής, στην οποία πραγµατο-
ποιήθηκε η παραγωγή του v.q.p.r.d., ήεντός µιας άµεσα
γειτονικής περιοχής, εκτός από ορισµένες περιπτώσεις πουπρόκειται να καθοριστούν,
γ) µε τη χρήση ενός ή περισσότερων από τα εξής προϊόντα:
—γλεύκους σταφυλιών,
—συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών,
—ανακαθαρισµένου συµπυκνωµένου γλεύκους σταφυλιών.
3.Το γλεύκος σταφυλιών και το συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
ταοποίααναφέρονταιστοσηµείο 2γ),πρέπειναπροέρχονταιαπό
την ίδια καθορισµένη περιοχήόπως ο οίνος, για τη γλύκανση τουοποίου χρησιµοποιήθηκε.
4.Οι διατάξεις του παρόντος σηµείου δεν εφαρµόζονται στους
v.m.q.p.r.d. ούτε στους v.l.q.p.r.d.
Η.Επεξεργασίες εµπλουτισµού, αύξησης και µείωσης της οξύτητας
1.Κάθε µία από τις επεξεργασίες εµπλουτισµού, αύξησης και
µείωσης της οξύτητας που αναφέρονται στο σηµείο ΣΤ και στοσηµείο Ζ 1επιτρέπεται µόνον εφόσον πραγµατοποιείται υπό τους
όρους που καθορίζονται στο σηµείο Ζ του Παραρτήµατος V.
2.Με την επιφύλαξη των διατάξεων του σηµείου ∆ 4,οι εν λόγω
επεξεργασίες µπορούν να πραγµατοποιύνται µόνο στη καθορι-σµένη περιοχήστην οποία συγκοµίστηκαν τα χρησιµοποιηθέντανωπά σταφύλια.
Θ.Αποδόσεις ανά εκτάριο
1.Για κάθε v.q.p.r.d.,καθορίζεται από το ενδιαφερόµενο κράτος
µέλοςµίααπόδοσηανάεκτάριο,ηοποίαεκφράζεταισεποσότητεςσταφυλιών, γλεύκους σταφυλιών ήοίνου.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 84
▼B
2.Κατά τον καθορισµό της απόδοσης αυτής, λαµβάνονται ιδίως
υπόψη οι αποδόσεις που επιτεύχθηκαν κατά τη διάρκεια τηςπροηγούµενης δεκαετίας. Πρέπει να λαµβάνονται υπόψη µόνοεσοδείες ικανοποιητικής ποιότητας στα πλέον αντιπροσωπευτικάεδάφη της συγκεκριµένης περιοχής.
3.Η απόδοση ανά εκτάριο µπορεί να καθορίζεται σε διαφορετικά
επίπεδα για τον ίδιο v.q.p.r.d.,ανάλογα µε:
α) τηνεπιµέρουςπεριοχή,τηντοπικήδιοικητικήενότηταήτµήµα
αυτής, και
β) την ήτις ποικιλίες αµπέλου
από τις οποίες παράγονται τα σταφύλια που χρησιµοποιούνται.
4.Οι αποδόσεις που καθορίστηκαν κατ 'αυτόν τον τρόπο µπορούν να
προσαρµοστούν από το ενδιαφερόµενο κράτος µέλος.
5.Η υπέρβαση της απόδοσης που αναφέρεται στην παράγραφο 1
συνεπάγεται την απαγόρευση χρησιµοποίησης, για ολόκληρη τησυγκοµιδή, της διεκδικούµενης ονοµασίας, πλην γενικών ήειδικών παρεκκλίσεων που προβλέπουν τα κράτη µέλη υπό όρουςπου καθορίζουν, ενδεχοµένως, ανάλογα µε τις περιοχέςπαραγωγής ·οι όροι αυτοί αφορούν ιδίως τον προορισµό των
συγκεκριµένων οίνων ήπροϊόντων.
Ι.Αναλυτικές και οργανοληπτικές εξετάσεις
1.Οι παραγωγοί υποχρεούνται να υποβάλουν τους οίνους, για τους
οποίους ζητούν την ονοµασία «v.q.p.r.d.», στις ακόλουθες αναλυ-
τικές και οργανοληπτικές εξετάσεις:
α) κατά την αναλυτικήεξέταση εξετάζονται τουλάχιστον οι τιµές
των χαρακτηριστικών στοιχείων του συγκεκριµένου v.q.p.r.d.
µεταξύεκείνωνπουαναφέρονταιστοσηµείο 3.Ταανώτερακαι
κατώτερα όρια των συντελεστών αυτών καθορίζονται από τοκράτος µέλος παραγωγής αναφορικά µε κάθε v.q.p.r.d.,και
β) κατά την οργανοληπτικήεξέταση, εξετάζονται το χρώµα, η
διαύγεια, η οσµήκαι η γεύση.
2.Μέχρις ότου θεσπιστούν κατάλληλες διατάξεις σχετικά µε την
συστηµατικήκαι γενικήεφαρµογήτους, οι εξετάσεις πουπροβλέπονται στο σηµείο 1µπορούν να πραγµατοποιούνται
δειγµατοληπτικά από την αρµόδια αρχήπου ορίζεται από κάθεκράτος µέλος.
3.Τα χαρακτηριστικά στοιχεία που αναφέρονται στο σηµείο 1
στοιχείο α) είναι τα εξής:
Α. Προσδιορίζονται µε βάση δοκιµές αντοχής του οίνου
1.Αντοχήστον αέρα
2.Αντοχήστο ψύχος
Β. Προσδιορίζονται µε βάση µικροβιολογικήεξεταση
3.∆οκιµήστο πυριαντή ριο
4.Όψη του οίνου και της υποστάθµης
Γ. Προσδιορίζονται µε βάση φυσικές και χηµικές αναλύσεις
5.Πυκνότητα
6.Αλκοολικός τίτλος
7.Ολικό στερεό υπόλειµµα (µέθοδος πυκνοµέτρου)
8.Ανάγωγα σάκχαρα
9.Σακχαρόζη
10.Τέφρα
11.Αλκαλικότητα τέφρας
12.Ολικήοξύτητα
13.Πτητικήοξύτητα
14.Μόνιµη οξύτητα
15. pH
16.Ελεύθερος θειώδης ανυδρίτης
17.Ολικός θειώδης ανυδρίτης1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 85
▼B
∆. Προσδιορίζονται µε βάση συµπληρωµατικές αναλύσεις
18.Ανθρακικόοξύ(ηµιαφρώδειςκαιαφρώδειςοίνοιυπερπίεση
εκφρασµένη σε barσε 20 ºC)
ΙΑ.Αφρώδης οίνος ποιότητας παραγόµενος σε καθορισµένες περιοχές
1.Ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των «cuvée»που
παροορίζονται για την πραγωγή v.m.q.p.r.d. δεν πρέπει να είναι
κατώτερος από:
— 9,5 % vol. στις αµπελουργικές ζώνες Γ III,
— 9 % vol. στις λοιπές αµπελουργικές ζώνες.
2.Εντούτοις, τα «cuvée»που προορίζονται για την παραγωγή
ορισµένων v.m.q.p.r.d., οι οποίοι περιλαµβάνονται σε κατάλογο
που πρόκεται να καταρτιστεί, και οι οποίοι προέρχονται από µίακαι µόνο ποικιλία αµπέλου, µπορούν να έχουν ολικό κατ 'όγκον
αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 8,5 % vol.
3.Οιv.m.q.p.r.d., οι οποίοι αναφέρονται στην παράγραφο 2,περι-
λαµβάνονται σε κατάλογο που πρόκειται να καταρτιστεί.
4.Ο αποκτηµένος κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των v.m.q.p.r.d.,
συµπεριλαµβανοµένης της αλκοόλης που περιέχεται σε ενδεχο-µένως προστιθέµενο «liquer d'expédition», δεν πρέπει να είναι
κατώτερος από 10 % vol..
5.Το«liqueur de tirage» για τους v.m.q.p.r.d. µπορεί να περιέχει
µόνον:
α) σακχαρόζη,
β) συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,
γ) ανακαθαρισµένο συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών,δ) γλεύκος σταφυλιών,ε) γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί µερικήζύµωση,
στ) οίνο,
ζ)v.q.p.r.d.
που είναι κατάλληλα για την παραγωγήτου ίδιου v.m.q.p.r.d. µε
εκείνον στον οποίο προστέθηκε το «liqueur de tirage».
6.Κατά παρέκκλιση του σηµείου 15του Παραρτήµατος I,οι
v.m.q.p.r.d., όταν διατηρούνται σε θερµοκρασία 20 ºCσε κλειστά
δοχεία, πρέπει να διαθέτουν υπερπίεση τουλάχστον 3,5 bars.
Εντούτοις, για τους v.m.q.p.r.d., που διατηρούνται σε δοχεία
χωρητικότητας µικρότερης από 25 εκατόλιτρα, η ελάχιστηυπερπίεση πρέπει να ανέρχεται σε 3 bars.
7.Υπό την επιφύλαξη περισσότερο περιοριστικών διατάξεων, τις
οποίες τα κράτη µέλη µπορούν να εφαρµόσουν στους v.m.q.p.r.d.,
οι οποίοι παράγονται στην επικράτειά τους, η συνολικήπεριε-κτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη των εν λόγω αφρωδών οίνων δενπρέπει να υπερβαίνει τα 185 χιλιοστόγραµµα ανά λίτρο. Ότανκαθίσταται αναγκαίο λόγω κλιµατικών συνθηκών σε ορισµένεςαµπελουργικές ζώνες της Κοινότητας, τα ενδιαφερόµενα κράτηµέλη µπορούν να επιτρέπουν, για τους v.m.q.p.r.d. οι οποίοι
παράγονται στην επικράτειά τους, αύξηση της ολικής περιεκτι-κότητας σε θειώδη ανυδρίτη κατά 40 χιλιοστόγραµµα ανά λίτροτο πολύ, υπό την πρϋπόθεση ότι οι οίνοι για τους οποίουςχορηγείται η άδεια αυτήδεν αποστέλλονται εκτός των εν λόγωκρατών µελών.
8.Η διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής των v.m.q.p.r.d., συµπε-
ριλαµβανοµένης της παλαίωσης στην επιχείριση παρασκευήςτους, η οποία υπολογίζεται από την έναρξη της διαδικασίαςζύµωσης που αποσκοπεί στην µετατροπήτων οίνων σε αφρώδεις,δεν µπορεί να είναι µικρότερη από:
α) έξι µήνες, στην περίπτωση κατά την οποία η διαδικασία
ζύµωσης,πουαποσκοπείνακαταστήσειτουςοίνουςαφρώδεις,πραγµατοποιείται σε κλειστά δοχεία,
β) εννέα µήνες, στην περίπτωση κατά την οποία η διαδικασία
ζύµωσης,πουαποσκοπείνακαταστήσειτουςοίνουςαφρώδεις,πραγµατοποιείται σε φιάλες.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 86
▼B
9.Η διάρκεια της διαδικασίας ζύµωσης, που αποσκοπεί να κατα-
στήσει το «cuvée»αφρώδες και η διάρκεια της παραµονής του
«cuvée»επί της οινολάσπης δεν πρέπει να είναι µικρότερη από:
—9 0ηµέρες,
—3 0ηµέρες, εάν η ζύµωση πραγµατοποιείται σε δοχεία µε
αναδευτήρες.
10.Όσον αφορά τους v.m.q.p.r.d. αρωµατικού τύπου:
α) εκτός παρεκκλίσεων, οι οίνοι αυτοί µπορούν να παρασκευά-
ζονται µόνον µε τη χρήση, για την παρασκευή του «cuvée»,
αποκλειστικά γλεύκους σταφυλιών ήγλεύκους σταφυλιώνπου έχει υποστεί µερικήζύµωση που προέρχονται απόποικιλίες αµπέλου που περιέχονται σε κατάλογο που θακαταρτιστεί, εφόσον αυτές οι ποικιλίες έχουν αναγνωρισθείκατάλληλες για την παραγωγή v.m.q.p.r.d. στην καθορισµένη
περιοχής της οποίας φέρουν το όνοµα αυτοί οι v.m.q.p.r.d.,
β) η ρύθµιση της ζυµωτικής διαδικασίας πριν και µετά την
παρασκευήτου «cuvée»προκειµένου να καταστεί τούτο
αφρώδες, πρέπει να γίνεται µόνο µε ψύξη ήάλλες φυσικέςµεθόδους,
γ) η προσθήκη «liqueur d'expédition» απαγορεύεται,
δ) κατάπαρέκκλισηαπότοσηµείο 4,οαποκτηµένοςκατ 'όγκον
αλκοολικός τίτλος των v.m.q.p.r.d. αρωµατικού τύπου δεν
µπορεί να είναι κατώτερος του 6 % vol.,
ε) ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των v.m.q.p.r.d.
αρωµατικού τύπου δεν µπορεί να είναι κατώτερος του 10 %
vol.,
στ) κατά παρέκκλιση από το σηµείο 6,πρώτο εδάφιο, οι
v.m.q.p.r.d. αρωµατικού τύπου πρέπει, όταν διατηρούνται σε
θερµοκρασία20 ºΚελσίου σεκλειστάδοχεία, να εµφανίζουν
υπερπίεση τουλάχιστον 3 bars,
ζ) κατά παρέκκλιση από το σηµείο 8,η διάρκεια της διαδικα-
σίαςπαρασκευής της v.m.q.p.r.d. αρωµατικούτύπου πρέπεινα
είναι τουλάχιστον ένας µήνας.
11.Οι κανόνες του Παραρτήµατος V,σηµείο Η 1έως 10 ισχύουν και
για τους v.m.q.p.r.d.
ΙΒ.Οίνος λικέρ ποιότητας παραγόµενος σε καθορισµένες περιοχές (άλλες
διατάξεις,εκτόςεκείνων που περιέχονται στο Παράρτηµα VσηµείοΗ
και αφορούν ειδικά τους v.l.q.p.r.d.)
1.Εκτός παρεκκλίσεων που πρόκειται να θεσπιστούν, τα προϊόντα
που αναφέρονται στο σηµείο Ι 1του Παραρτήµατος Vκαι το
συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών, ήτο γλεύκος από λιασµένασταφύλια που έχει υποστεί µερικήζύµωση, που αναφέρονται στοσηµείο Ι 2του Παραρτήµατος V,τα οποία χρησιµοποιούνται για
την παρασκευή v.l.q.p.r.d., πρέπει να προέρχονται από την
καθορισµένη περιοχήτης οποίας ο εν λόγω v.l.q.p.r.d. φέρει το
όνοµα.
Ωστόσο, σε ό,τι αφορά τους οίνους λικέρ v.l.q.p.r.d. «Málaga» και
«Jerez-Xérès-Sherry», τοσυµπυκνωµένογλεύκοςσταφυλιώνπρέπει
ήσύµφωναµετοάρθρο 44παράγραφος 11,τογλεύκοςσταφυλιών
που έχει µερικήζύµωση και προέρχεται από λιασµένα σταφύλιαπου αναφέρονται στο Παράρτηµα Vσηµείο Ι 2και προέρχονται
απότηνποικιλίααµπέλου Pedro Ximénez µπορούνναπροέρχονται
από την καθορισµένη περιοχή «Montilla-Moriles».
2.Εκτός παρεκκλίσεων που πρόκειται να θεσπιστούν, οι επεξεργα-
σίες που αναφέρονται στα σηµεία Ι 3έως 6 του Παραρτήµατος V
για την παρασκευή v.l.q.p.r.d. µπορούν να πραγµατοποιούνται
µόνον στην καθορισµένη περιοχήπου αναφέρεται στο σηµείο 1.
Ωστόσο, όσον αφορά τον v.l.q.p.r.d. για τον οποίο ο χαρακτηρι-
σµός «Porto»χρησιµοποιείται αποκλειστικά για το προϊόντα που
παρασκευάζεταιαπόσταφύλιαπουσυγκοµίζονταιστηνοριοθετη-µένη περιοχήπου ονοµάζεται «Douro»,οι πρόσθετες διαδικασίες
παρασκευής και παλαίωσης µπορούν να πραγµατοποιούνται είτεστηνενλόγωοριοθετηµένηπεριοχήείτεστηνπεριοχή Vila Nova
de Gaia — Porto.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 87
▼B
3.Υπό την επιφύλαξη περισσότερο περιοριστικών διατάξεων, τις
οποίες τα κράτη µέλη µπορούν να θεσπίσουν για τους v.l.q.p.r.d.
που παρασκευάζονται στην επικράτειά τους:
α) ο φυσικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος των προϊόντων που
αναφέρονται στο σηµείο Ι 1του Παραρτήµατος V,τα οποία
χρησιµοποιούνταιγιατηνπαρασκευή v.l.q.p.r.d., δενµπορείνα
είναι κατώτερος από 12 % volΕντούτοις, ορισµένοι v.l.q.p.r.d.,
οιοποίοιπεριλαµβάνονταισεκατάλογοοοποίοςπρόκειταινακαταρτιστεί, µπορούν να προέρχονται από:
i)γλεύκος σταφυλίων µε φυσικό κατ 'όγκο αλκοολικό τίτλο
τουλάχιστον 10 % vol.,στην περίπτωση v.l.q.p.r.d. που
παρασκευάζονται µε την προσθήκη αποστάγµατος ( eau-de-
vie)που προέρχεται από οίνο ήστέµφυλα µε καθορισµένη
ονοµασία προέλευσης, ενδεχοµένως από την ίδια εκµετάλ-λευση, ή
ii)από γλεύκος σταφυλιών στο στάδιο της ζύµωσης ή, όσον
αφοράτηνδεύτερηπερίπτωσηκατωτέρω,απόοίνοπουέχειαρχικό φυσικό κατ 'όγκον αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον:
— 11 % vol., στην περίπτωση v.l.q.p.r.d., οι οποίοι
παράγονται µε την προσθήκη ουδέτερης αλκοόλης ήπροϊόντος απόσταξης οίνου µε αποκτηµένο κατ 'όγκον
αλκοολικότίτλοτουλάχιστον70 % vol.,ήαποστάγµατος
(eau de vie) αµπελοοινικής προέλευσης,
— 10,5 % vol. για οίνους, των οποίων ο κατάλογος
πρόκειται να καταρτιστεί, οι οποίοι παρασκευάζονταιαπό γλεύκος λευκών σταφυλιών,
— 9 % vol. στην περίπτωση v.l.q.p.r.d., η παραγωγήτων
οποίων είναι παραδοσιακήκαι εθιµικήσύµφωνα µε τηνεθνικήνοµοθεσία η οποία προέβλεπε ρητά τον εν λόγωοίνο,
β) ο αποκτηµένος κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος ενός v.l.q.p.r.d.
δεν πρέπει να είναι κατώτερος από 15 % vol.ήµεγαλύτερος
από 22 % vol.,
γ) ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος ενός v.l.q.p.r.d. δεν
πρέπει να είναι κατώτερος από 17,5 % vol.
4.Εντούτοις, ο ολικός κατ 'όγκον αλκοολικός τίτλος δεν πρέπει να
είναικατώτερος από17,5 % vol.,αλλάόχι χαµηλότεροςαπό15 %
vol.για ορισµένους v.l.q.p.r.d., οι οποίοι περιλαµβάνονται σε
κατάλογο ο οποίος πρόκειται να καταρτιστεί, στις περιπτώσειςκατά τις οποίες προβλέπεται ρητώς από την εθνικήνοµοθεσίαπου ισχύει πριν την 1η Ιανουαρίου 1985.
5.Οι ειδικέςπαραδοσιακέςενδείξεις «οίνοςγλυκύςφυσικός », «vino
dulce natural», «vino dolce naturale», «vinho doce natural», προορί-
ζονται αποκλειστικά για τους v.l.q.p.r.d., οι οποίοι:
—παράγονται από σταφύλια που προέρχονται κατά 85 %
τουλάχιστον από ποικιλίες αµπέλου οι οποίες αναφέρονταισε κατάλογο που πρόκειται να καταρτισθεί,
—προέρχονταιαπόγλεύκηµεαρχικήφυσικήπεριεκτικότητασε
σάκχαρα 212 γραµµάρια τουλάχιστον ανά λίτρο,
—παράγονται, εξαιρουµένου κάθε άλλου εµπλουτισµού, µε
προσθήκη αλκοόλης, προϊόντων απόσταξης ή αποστάγµατος(eau-de-vie), που αναφέρονται στο Παράρτηµα V,σηµείο Ι.2.
6.Εφόσον το απαιτούν οι παραδοσιακές συνήθειες παραγωγής, τα
κράτη µέλη µπορούν, όσον αφορά τους v.l.q.p.r.d., που παρασκεά-
ζονταιστοέδαφόςτους,ναπροβλέπουνότιηειδικήπαραδοσιακήένδειξη «vin doux naturel» προορίζεται αποκλειστικά για τους
v.l.q.p.r.d., οι οποίοι:
—οινοποιούνταιαπευθείαςαπότουςσυγκοµίζοντεςπαραγωγούς,
υπό την προϋπόθεση ότι προέρχονται αποκλειστικά από τησυγκοµιδήτους σταφυλιών των ποικιλιών τους «Muscats»,
«Grenache», «Maccabéo» ή«Malvoisie»· ωστόσο,γίνονταιδεκτά
τα σταφύλια τα οποία παράγονται από τρυγητό αγροτεµαχίωνστα οποία συγκαλλιεργούνται, µέχρι 10 %του συνολικού
αριθµού πρέµνων, άλλες ποικιλίες εκτός από τις προαναφε-ρόµενες τέσσερις,
—παράγονται, εντός του ορίου απόδοσης ανά εκτάριο 40
εκατολίτρων γλεύκους σταφυλιών, που αναφέρεται στοΠαράρτηµα V,σηµείο Ι 1,πρώτη και τέταρτη περίπτωση ·
κάθευπέρβασητηςαπόδοσηςαυτήςεπισύρειτηναπώλειατηςονοµασίας «vin doux naturel», για το σύνολο της συγκοµιδής,1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 88
▼B
—προέρχονται από το προαναφερόµενο γλεύκος σταφυλιών µε
αρχικήφυσικήπεριεκτικότητα σε σάκχαρα 252 γραµµάριατουλάχιστον ανά λίτρο,
—παράγονται, χωρίς κανένα άλλο εµπλουτισµό, µε προσθήκη
αλκοόλης αµπελουργικής προέλευσης που αντιστοιχεί, σεκαθαρήαλκοόλη, στο 5 %κατ'ελάχιστον του όγκου του
προαναφερθέντος γλεύκους σταφυλιών που χρησιµοποιήθηκεκαικατ 'ανώτατοόριοστηχαµηλότερηαπότιςδύο ακόλουθες
αναλογίες:
—είτε στο 10 %του όγκου του προαναφερθέντος γλεύκους
σταφυλιών που χρησιµοποιήθηκε,
—είτε 40 %του ολικού κατ 'όγκον αλκοολικού τίτλου του
τελικούπροϊόντοςοοποίοςισούταιπροςτοάθρροισµατουαποκτηµένου αλκοολικού τίτλου και του δυναµικού κατ '
όγκο αλκοολικού τίτλου, υπολογιζοµένου βάσει τηςαντιστοιχίας 1 % vol.καθαρής αλκοόλης ανά 17,5
γραµµάρια υπολειµµατικών σακχάρεων ανά λίτρο.
7.Οι αναφερόµενες στα σηµεία 5και 6 ενδείξεις δεν πρέπει να
µεταφράζονται. Ωστόσο:
—µπορούν να συνοδεύονται από επεξηγηµατικήένδειξη σε
γλώσσα κατανοητήαπό τον τελικό καταναλωτή ,
—για τα προϊόντα που παρασκευάζονται στην Ελλάδα σύµφωνα
µε το σηµείο 6και κυκλοφορούν στο εδαφος αυτού του
κράτους µέλους, η ένδειξη «vin doux naturel» µπορεί να
συνοδεύεται από τη ένδειξη «οίνος γλυκύς φυσικός ».
8.Η ειδικήπαραδοσιακήένδειξη «vino generoso» προορίζεται
αποκλειστικά για τον ξηρό v.l.q.p.r.d., ο οποίος παρασκευάζεται
κάτω από πέπλο µυκήτων ( sous voile) και:
—παράγεται από λευκά σταφύλια τα οποία προέρχονται από τις
ποικιλίες αµπέλου Palomino de Jerez, Palomino fino, Pedro
Ximénez, Verdejo, Zalema καιGarrido Fino,
—διατίθεται στην κατανάλωση αφού ωριµάσει κατά µέσον όρο
δύο χρόνια σε δρύϊνα βαρέλια.
Η παρασκευή «sous voile» που προβλέπεται στο πρώτο εδάφιο
είναι η βιολογικήδιαδικασία κατά την οποία δηµιουργείται,χωρίς καµία παρέµβαση, ένας πέπλος από χαρακτηριστικούςµύκητες στην ελεύθερη επιφάνεια του οίνου µετά την πλήρηαλκοολικήζύµωση του γλεύκους ·αυτήη διαδικασία προσδίδει
στοπροϊόνειδικάαναλυτικάκαιοργανοληπτικάχαρακτηριστικά.
9.Η αναφερόµενη στο σηµείο 8ένδειξη δεν πρέπει να µεταφρά-
ζεται. Ωστόσο, µπορεί να συνοδεύεται από επεξηγηµατικήένδειξη σε γλώσσα κατανοητήαπό τον τελικό καταναλωτή .
10.Η ειδικήπαραδοσιακήένδειξη «vinho generoso» προορίζεται
αποκλειστικά για τους v.l.q.p.r.d. «Porto», «Madeira», «Moscatel de
Setúbal»και«Carcavelos» σε συνδυασµό µε την αντίστοιχη
ονοµασία καταγωγής.
11.Η ειδιξήπαραδοσιακήένδειξη «vino generoso de licor» προορί-
ζεται αποκλειστικά για τον v.l.q.p.r.d., ο οποίος:
—παράγεταιαπό «vino generoso» πουαναφέρεταιστοσηµείο 8ή
από οίνο «sous voile» κατάλληλο να παράγει ένα τέτοιο «vino
generoso»στον οποίο έχει προστεθεί είτε γλεύκος λιασµένων
σταφυλιών που έχει υποστεί µερικήζύµωση είτε συµπυκνω-µένο γλεύκος σταφυλιών,
—διατίθεται στην κατανάλωση αφού ωριµάσει κατά µέσο όρο
δύο χρόνια σε δρύϊνα βαρέλια.
12.Η αναφεροµένη στο σηµείο 11ένδειξη δεν πρέπει να µεταφρά-
ζεται. Ωστόσο, µπορεί να συνοδεύεται από επεξηγηµατικήµνείασε γλώσσα κατανοητήαπό τον τελικό καταναλωτή .1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 89
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VII
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ, ΟΝΟΜΑΣΙΑ, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ
ΟΡΙΣΜΕΝΩΝΠΡΟΪΟΝΤΩΝΕΚΤΟΣΑΠΟΤΟΥΣΑΦΡΩ∆ΕΙΣΟΙΝΟΥΣ
Κατά την έννοια του παρόντος παραρτήµατος νοείται ως:
—«επισήµανση »το σύνολο των ενδείξεων, σηµείων απεικονίσεων ή
σηµάτων ήοποιαδήποτεάλλη περιγραφήπου χαρακτηρίζειτο προϊόν,που εµφαίνονται στο ίδιο δοχείο, συµπεριλαµβανοµένου και τουσυστήµατος πωµατισµού του, καθώς και των προσδεµένων στο δοχείοεντύπων και του καλύµµατος του λαιµού των φιαλών,
—«συσκευασία »:τα περιτυλίγµατα προστασίας, όπως χαρτί, ψάθες κάθε
είδους, χαρτόνια και κιβώτια που χρησιµοποιούνται για τη µεταφοράενός ήπερισσότερων δοχείων ή /και για την παρουσίασήτους προς
πώληση στον τελικό καταναλωτή.
Α.Υποχρεωτικές ενδείξεις
1.Η επισήµανση:
α) των επιτραπέζιων οίνων, των επιτραπέζιων οίνων µε γεωγρα-
φικήένδειξη και των v.q.p.r.d.,
β) των οίνων καταγωγής τρίτων χωρών πλήν των αναφεροµένων
στο σηµείο γ),
γ) των οίνων λικέρ, των ηµιαφρωδών οίνων, και των αεριούχων
ηµιαφρωδών οίνων, που αναφέρονται στο παράρτηµα I,καθώς
και αυτών των οίνων καταγωγής τρίτων χωρών,
φέρει υποχρεωτικά τις ακόλουθες ενδείξεις:
—την ονοµασία πώλησης του προϊόντος,
—τον ονοµαστικό όγκο,
—τον αποκτηµένο κατ 'όγκο αλκοολικό τίτλο,
—τον αριθµό παρτίδας, σύµφωνα µε την οδηγία 89 /396/ΕΟΚ του
Συµβουλίου, της 14ης Ιουνίου 1989, σχετικά µε τις ενδείξεις ήτα σήµατα που επιτρέπουν την αναγνώριση της παρτίδας στηνοποία ανήκει ένα τρόφιµο (
1).
2.Η ονοµασία κυκλοφορίας αποτελείται:
α) για τους επιτραπέζιους οίνους από την ένδειξη «επιτραπέζιος
οίνος»καθώς και:
—στην περίπτωση αποστολής προς άλλο κράτος µέλος ή
εξαγωγής από την ένδειξη του κράτους µέλους, εάν τα
σταφύλια παράγονται και οινοποιούνται στο κράτος αυτό,
—από την ένδειξη «µείγµα οίνων από διάφορες χώρες της
ΕυρωπαϊκήςΚοινότητας »γιατουςοίνουςπου προέρχονται
από ανάµειξη προϊόντων καταγωγής διαφόρων κρατώνµελών,
—από την ένδειξη «οίνος που παράγεται στ …από σταφύλια
που συγκοµίστηκαν στ …»,συµπληρωνόµενη από τις
ενδείξεις των συγκεκριµένων κρατών µελών, για τουςοίνους που οινοποιούνται σε ένα κράτος µέλος απόσταφύλια που παράγονται σε άλλο κράτος µέλος,
—για ορισµένους επιτραπέζιους οίνους, από την ένδειξη
«ρετσίνα »ήαπό την ένδειξη «vinho tinto de mezcla»·
β) για τους επιτραπέζιους οίνους µε γεωγραφικήένδειξη, από:
—την ένδειξη «επιτραπέζιος οίνος »,
—το όνοµα της γεωγραφικής ενότητας,
—µια από τις ακόλουθες ενδείξεις υπό όρους που θα
καθοριστούν: «Landwein», «vin de pays», «indicazione geogra-
fica tipica», « ονοµασία κατά παράδοση », «οίνος τοπικός »,
«vino de la tierra», «vinho regional» ή«regional wine»· σε
περίπτωση που χρησιµοποιείται µια τέτοια ένδειξη, ηένδειξη «επιτραπέζιος οίνος »δεν είναι υποχρεωτική,
γ) για τους v.q.p.r.d.,από:
—το όνοµα της καθορισµένης περιοχής,1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 90
(1)ΕΕL 186της 30.6.1989, σ. 21.
▼B
—πλην εξαιρέσεων που θα καθοριστούν:
—την ένδειξη «οίνος ποιότητας παραγόµενος εντός
καθορισµένης περιοχής »ή«v.q.p.r.d.», ή
—την ένδειξη «οίνος λικέρ ( vin de liqueur) ποιότητας
παραγόµενος εντός καθορισµένης περιοχής »ή
«v.l.q.p.r.d.», ή
—τηνένδειξη «ηµιαφρώδηςοίνοςποιότηταςπαραγόµενος
εντός καθορισµένης περιοχής »ή«v.l.q.p.r.d.», ή
—µια παραδοσιακήειδικήένδειξη περιλαµβάνόµενη σε
κατάλογο που θα καθοριστεί, ήπερισσότερες τέτοιεςενδείξεις εφόσον το προβλέπουν οι διατάξεις τουσυγκεκριµένου κράτους µέλους,
δ) για τους εισαγόµενους οίνους, από την ένδειξη «οίνος»
συµπληρούµενης υποχρεωτικά από το όνοµα της χώραςκαταγωγής, και όταν περιγράφονται µε γεωγραφική ένδειξη,το όνοµα της συγκεκριµένης γεωγραφικής ενότητας,
ε) για τους οίνους λικέρ την ένδειξη «vin de liqueur»,
στ) για τους ηµιαφρώδεις οίνους, στην ένδειξη «ηµιαφρώδης
οίνος»,
ζ) για τους αεριούχους ηµιαφρώδεις οίνους, την ένδειξη
«αεριούχος ηµιαφρώδης οίνος »,
η) για τους οίνους που αναφέρονται υπό ε), στ) και ζ), καταγωγής
τρίτων χωρών, τις ενδείξεις που θα καθοριστούν.
3.Η επισήµανση:
α) των επιτραπέζιων οίνων, των επιτραπέζιων οίνων µε γεωγρα-
φικήένδειξη και των v.q.p.r.d.,
β) των οίνων καταγωγής τρίτων χωρών,
φέρει υποχρεωτικά, εκτός των ενδείξεων που αναφέρονται στα
σηµεία 1και 2, την ένδειξη:
—του ονόµατος ή της εταιρικής επωνυµίας, καθώς και του δήµου
και του κράτους µέλους, του εµφιαλωτήή , για τα δοχείαονοµαστικού όγκου πάνω από 60 λίτρα, του αποστολέα,
—για τους εισαγόµενους οίνους, του εισαγωγέα ή, όταν η
εµφιάλωση έγινε στην Κοινότητα, του εµφιαλωτή.
4.Η επισήµανση των οίνων λικέρ, των ηµιαφρωδών οίνων, των
αεριούχων ηµιαφρωδών οίνων καθώς και των οίνων καταγωγήςτρίτων χωρών, συµπληρώνεται από ενδείξεις που θα καθοριστούνκαι θα αντιστοιχούν προς τις ενδείξεις που αναφέρονται στασηµεία 2και 3.
Β.Προαιρετικές ενδείξεις
1.Η επισήµανση των προϊόντων που παρασκευάζονται στην
Κοινότηταµπορείνασυµπληρώνεταιαπότιςακόλουθεςενδείξεις,υπό προϋποθέσεις που θα καθοριστούν:
α) για τους επιτραπέζιους οίνους, τους επιτραπέζιους οίνους µε
γεωγραφικήένδειξη, και τους v.q.p.r.d.:
—το όνοµα, τη διεύθυνση και την ιδιότητα ενός ήπερισσο-
τέρων προσώπων που έχουν συµµετάσχει στην εµπορία,
—τον τύπο του προϊόντος,
—ένα ιδιαίτερο χρώµα σύµφωνα µε τις λεπτοµέρειες που
προβλέπει το κράτος µέλος παραγωγής,
β) για τους επιτραπέζιους οίνους µε γεωγραφικήένδειξη και τους
v.q.p.r.d.:
—το έτος συγκοµιδής,
—το όνοµα µιας ήπερισσοτέρων ποικιλιών αµπέλου,
—µια διάκριση, µετάλλιο ήδιαγωνισµό,
—τις ενδείξεις σχετικά µε τον τρόπο παραγωγής ή τη µέθοδο
παρασκευής του προϊόντος,
—τις συµπληρωµατικές παραδοσιακές ενδείξεις σύµφωνα µε
τις λεπτοµέρειες που προβλέπει το κράτος µέλοςπαραγωγής,
—το όνοµα µιας επιχείρησης,
—µια ένδειξη στην οποία αναφέρεται η εµφιάλωση:
—στην αµπελουργικήεκµετάλλευση, ή1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 91
▼B
—από οµάδα αµπελουργικών εκµεταλλεύσεων,
—σε επιχείρηση που βρίσκεται στην περιοχήπαραγωγή ς
ή, όσον αφορά τους v.q.p.r.d.,σε όµορη περιοχή,
γ) για τους v.q.p.r.d.:
—τηνένδειξηµιαςγεωγραφικήςενότηταςµικρότερηςαπότην
καθορισµένη περιοχήσύµφωνα µε τις λεπτοµέρειες πουορίζει το κράτος µέλος παραγωγής,
—τηνένδειξηµιςγεωγραφικήςενότηταςµεγαλύτερηςαπότην
καθορισµένη περιοχήγια να προσδιορίζεται η τοποθεσίαενόςv.q.p.r.d.,
—ένδειξη που αναφέρει την εµφιάλωση στην καθορισµένη
περιοχή, εφόσον αυτή η ένδειξη είναι παραδοσιακή καιχρησιµοποιείται στη συγκεκριµένη καθορισµένη περιοχή.
2.Για τους vins de liqueur, τους ηµιαφρώδεις οίνους και τους
αεριούχους ηµιαφρώδεις οίνους, καθώς και για τους οίνουςκαταγωγήςτρίτων χωρών,πρόκειται να καθορισθούν προαιρετικέςενδείξεις αντίστοιχες εκείνων, που αναφέρονται στο σηµείο 1.
Τοπαρόνσηµείοδενθίγειτηνδυνατότητατωνκρατώνµελώνµέλη
να θεσπίσουν διατάξεις για την περιγραφήαυτών των προϊόντων-µέχρι την θέση σε εφαρµογήτων αντίστοιχων κοινοτικώνδιατάξεων.
3.Για τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α 1,η επισήµανση
µπορεί να συµπληρώνεται από άλλες ενδείξεις.
4.Για τους οίνους που παρασκευάζονται στο έδαφός τους, τα κράτη
µέλη παραγωγής µπορούν να καθιστούν υποχρεωτική, να απαγο-ρεύουν ήνα περιορίζουν τη χρή ση ορισµένων ενδείξεων πουαναφέρονται στα σηµεία 1και 2.
Γ.Χρήση ορισµένων ειδικών όρων
1.Η ονοµασία:
α)«οίνος»,επιφυλάσσεται µόνον για τα προϊόντα που ανταποκρί-
νονται στον ορισµό που αναφέρεται στο σηµείο 10του
παραρτήµατος I,
β)«επιτραπέζιος οίνος »,επιφυλάσσεται µόνον για τα προϊόντα
που ανταποκρίνονται στον ορισµό που αναφέρεται στοσηµείο 13του παραρτήµατος I.
2.Με την επιφύλαξη των διατάξεων περί εναρµονίσεως των
νοµοθεσιών, το σηµείο α) δεν θίγει εν τούτοις τη δυνατότητα τωνκρατών µελών να αποδέχονται:
—τη χρησιµοποίηση της λέξης «οίνος»,συνοδευόµενης από το
όνοµα οπώρας και µορφήσύνθετης ονοµασίας, για τηνπεριγραφήπροϊόντων παραγοµένων από τη ζύµωση άλλωνοπωρών εκτός από τα σταφύλια,
—τηχρησιµοποίησηάλλωνσυνθέτωνονοµασιώνπουπεριλαµβά-
νουν τη λέξη «οίνος».
3.Η ονοµασία:
α) οίνος λικέρ ( vin de liqueur) προορίζεται αποκλειστικά για τα
προϊόντα τα οποία ανταποκρίνονται στον ορισµό που αναφέ-ρεται στο σηµείο 14του παραρτήµατος I,ή, ενδεχοµένως, σε
ορισµό ο οποίος πρόκειται να καθορισθεί σύµφωνα µε τοεισαγωγικό µέρος του εν λόγω παραρτήµατος,
β) οίνος λικέρ ποιότητας παραγόµενος εντός καθορισµένης
περιοχής ή «v.l.q.p.r.d.» προορίζεται αποκλειστικά για τα
προϊόντα τα οποία ανταποκρίνονται στον ορισµό που περι-λαµβάνεται στο σηµείο 14του παραρτήµατος I,καθώς και στις
ειδικές διατάξεις του παρόντος κανονισµού.
γ)«ηµιαφρώδης οίνος »,επιφυλάσσεται µόνον για προϊόντα που
ανταποκρίνονται στον ορισµό που αναφέρεται στο σηµείο 17
του παραρτήµατος Iή, ενδεχοµένως, στον ορισµό που θα
καθοριστεί σύµφωνα µε το εισαγωγικό τµήµα του εν λόγωπαραρτήµατος,
δ)«ηµιαφρώδης οίνος ποιότητας παραγόµενος εντός καθορι-
σµένης περιοχής »,επιφυλάσσεται µόνο για προϊόντα που
ανταποκρίνονται στον ορισµό που αναφέρεται στο σηµείο 17
του παραρτήµατος Iκαθώς και στις ειδικές διατάξεις του
παρόντος κανονισµού,1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 92
▼B
ε)«αεριούχος ηµιαφρώδης οίνος »:επιφυλάσσεται στα προϊόντα
που ανταποκρίνονται στον ορισµό που αναφέρεται στοσηµείο 18του παραρτήµατος Iή, ενδεχοµένως, στον ορισµό
που θα καθορισθεί σύµφωνα µε το εισαγωγικό τµήµα του ενλόγω παραρτήµατος.
4.Σε περίπτωση χρησιµοποίησης των σύνθετων ονοµασιών που
αναφέρονται στο σηµείο 2,πρέπει να αποκλείεται κάθε σύγχυση
µε τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο 1.
∆.Γλώσσες που µπορούν να χρησιµοποιούνται για την επισήµανση
1.Οι ενδείξεις που περιλαµβάνονται στην επισήµανση πρέπει να
αναγράφονταισεµιαήπερισσότερεςάλλεςεπίσηµεςγλώσσεςτηςΚοινότητας κατά τρόπον ώστε ο τελικός καταναλωτής να µπορείνα κατανοεί εύκολα καθεµιά από τις ενδείξεις αυτές.
Ωστόσο:
—το όνοµα της καθορισµένης περιοχής,
—το όνοµα µιας άλλης γεωγραφικής ενότητας,
—οι παραδοσιακές ειδικές ενδείξεις, και συµπληρωµατικές
παραδοσιακές ενδείξεις,
—το όνοµα των αµπελουργικών εκµεταλλεύσεων ήτων ενώσεών
τους καθώς και ενδείξεις για την εµφιάλωση,
αναγράφονταιµόνονσεµίααπότιςεπίσηµεςγλώσσεςτουκράτους
µέλους στο έδαφος του οποίου πραγµατοποιήθηκε η παρασκευή.
Για τα προϊόντα που παρασκευάζονται στην Ελλάδα, οι ενδείξεις
που αναφέρονται στο δεύτερο εδάφιο µπορούν να επαναλαµβά-νονται σε µία ήπερισσότερες άλλες επίσηµες γλώσσες τηςΚοινότητας.
Η αναγραφήτων ενδείξεων που αναφέρονται στο δεύτερο εδάφιο,
πρώτηκαιδεύτερηπερίπτωση,µπορείναγίνεταισεάλληεπίσηµηγλώσσα της Κοινότητας µόνον όταν η γλώσσα αυτήείναι ισότιµηµε την επίσηµη γλώσσα στο τµήµα του εδάφους της χώραςκαταγωγής στο οποίο βρίσκεται η αναφερόµενη καθορισµένηπεριοχή, όταν η χρήση της γλώσσας αυτής είναι παραδοσιακή καιχρησιµοποιείται στο οικείο κράτος µέλος.
Για ταπροϊόνταπουκυκλοφορούνστηνεπικράτειάτους,τακράτη
µέλη µπορούν να επιτρέπουν την αναγραφήτων ενδείξεων πουαναφέρονται στο δεύτερο εδάφιο και σε γλώσσα εκτός τωνεπισήµων γλωσσών της Κοινότητας, όταν η χρήση της γλώσσαςαυτήείναι παραδοσιακήκαι χρησιµοποιείται στο οικείο κράτοςµέλος ήσε τµή µα του εδάφους του.
Πέραναυτού,τακράτηµέληµπορούνναεπιτρέπουντηναναγραφή
των ενδείξεων που αναφέρονται στο δεύτερο εδάφιο σε γλώσσα,όταν η χρήση της γλώσσας αυτής είναι παραδοσιακή προκειµένουγια τις εν λόγω ενδείξεις.
2.Μπορούν να αποφασιστούν άλλες παρεκκλίσεις από τις διατάξεις
του σηµείου 1.
Ε.Κωδικοί
1.Σύµφωνα µε λεπτοµέρειες που θα καθοριστούν, χρησιµοποιείται
κωδικός για την αναγραφήστο ετικετάρισµα:
—ενός προϊόντος που εµπίπτει στο σηµείο Α 1και το οποίο δεν
εµπίπτειστηνκατωτέρωπαύλα,πληροφοριώνπουαναφέρονταιεν όλω ήεν µέρει στο όνοµα καθορισµένης περιοχή ςδιαφορετικής από εκείνη που µπορεί να χρησιµοποιείται γιατην περιγραφήτου εν λόγω προϊόντος. Ωστόσο, τα κράτη µέληµπορούν να επιβάλλουν στο έδαφός τους άλλα κατάλληλαµέτρα προς αποφυγήσύγχυσης µε την εν λόγω καθορισµένηπεριοχή,
—των επιτραπέζιων οίνων που αναφέρονται στο σηµείο Α 2α),
δεύτερη και τρίτη παύλα, την κύρια έδρα του εµφιαλωτήήτουαποστολέα, ενδεχοµένως δε τον τόπο εµφιάλωσης ήαποστολής.
Σύµφωνα µε λεπτοµέρειες που θα καθορισθούν, στο ετικετάρισµα
των προϊόντων που αναφέρονται στο παρόν παράρτηµα, µπορεί ναχρησιµοποιηθεί ένας κωδικός για τις ενδείξεις που αναφέρονταιστο σηµείο Α 3,εφόσον το επιτρέπει το κράτος µέλος στο έδαφος
του οποίου γίνεται η εµφιάλωση αυτών των προϊόντων. Αυτήη1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 93
▼B
χρησιµοποίηση εξαρτάται από την προϋπόθεση ότι αναγράφεται
ολογράφως στην ετικέτα το όνοµα ήη εταιρικήεπωνυµία ενόςπροσώπου ήοµάδας προσώπων, άλλων από τον εµφιαλωτή , πουσυµµετέχει στοεµπορικό κύκλωµα, καθώς και ο δήµος ή το τµήµατου δήµου στον οποίο το πρόσωπο ή η οµάδα έχει την έδρα.
ΣΤ.Σήµατα
1.Όταν η περιγραφή, η παρουσίαση και η διαφήµιση που αφορά τα
προϊόντα που υπάγονται στον παρόντα κανονισµό συµπληρώνεταιµε σήµατα, τα σήµατα αυτά δεν επιτρέπεται να περιέχουν λέξεις,τµήµατα λέξεων, σηµεία ή απεικονίσεις:
α) ικανά να επιφέρουν σύγχυση ήνα παραπλανή σουν τα πρόσωπα
στα οποία απευθύνονται κατά την έννοια του άρθρου 48ή
β) που ενδέχεται:
—να εκληφθούν από τα πρόσωπα προς τα οποία απευθύνονται
είτε ως σύνολο είτε ως τµήµα της περιγραφής επιτραπέζιουοίνου, οίνου λικέρ, ηµιαφρώδους οίνου, αεριούχου ηµιαφ-ρώδους οίνου, v.q.p.r.d.ήεισαγόµενου οίνου η περιγραφή
του οποίου ρυθµίζεται από κοινοτικές διατάξεις, ήναεκληφθούν ως περιγραφήάλλου προϊόντος που αναφέρεταιστον παρόντα κανονισµό, ή
—να ταυτίζονται µε την περιγραφήενός τέτοιου προϊόντος,
δίχως τα προϊόντα τα οποία χρησιµοποιούνται για τηνπαρασκευήτων προαναφεροµένων τελικών προϊόντων ναδικαιούνται τέτοια περιγραφήήπαρουσίαση.
Εξάλλου για την περιγραφήεπιτραπέζιου οίνου, οίνου λικέρ,
ηµιαφρώδους οίνου, αεριούχου ηµιαφρώδους οίνου, v.q.p.r.d.ή
εισαγοµένου οίνου δεν δύνανται να χρησιµοποιηθούν κατά τηνεπισήµανση σήµατα που προβάλλουν λέξεις, τµήµατα λέξεων,σηµεία ήαπεικονίσεις που:
α) όσον αφορά:
—τους επιτραπέζιους οίνους, τους οίνους λικέρ, τους ηµιαφ-
ρώδεις οίνους, τους αεριούχους ηµιαφρώδεις οίνους,περιλαµβάνουν το όνοµα ενός v.q.p.r.d.,
—τουςv.q.p.r.d.,περιλαµβάνουν το όνοµα ενός επιτραπέζιου
οίνου,
—τους εισαγόµενους οίνους, περιλαµβάνουν το όνοµα ενός
επιτραπέζιου οίνου ήενός v.q.p.r.d.,
β) όσον αφορά τους επιτραπέζιους οίνους µε γεωγραφικήένδειξη,
τουςv.q.p.r.d.ήτους εισαγόµενους οίνους, περιέχουν εσφαλ-
µένες ενδείξεις σχετικές µε τη γεωγραφικήπροέλευση, µε τηνποικιλία αµπέλου, µε το έτος συγκοµιδής ή µε την ένδειξηανώτερης ποιότητας,
γ) όσον αφορά τους επιτραπέζιους οίνους εκτός από εκείνους οι
οποίοι αναφέρονται στο στοιχείο β), του οίνους λικέρ, τουςηµιαφρώδεις οίνους, τους αεριούχους ηµιαφρώδεις οίνουςπεριέχουν ενδείξεις σχετικές µε τη γεωγραφικήπροέλευση,την ποικιλία αµπέλου, το έτος συγκοµιδής ή ένδειξη ανώτερηςποιότητας,
δ) όσον αφορά τους εισαγόµενους οίνους, προκαλούν σύγχυση µε
µιααπεικόνισηπουχαρακτηρίζειεπιτραπέζιοοίνο,οίνολικέρ,ηµιαφρώδη οίνο, αεριούχο ηµιαφρώδη οίνο v.q.p.r.d.ήεισαγό-
µενοοίνοπεριγραφόµενοµετηβοήθειαγεωγραφικήςένδειξης.
2.Κατά παρέκκλιση από το σηµείο 1πρώτο εδάφιο σηµείο β), ο
κάτοχοςκαταχωρηµένουσήµατοςγιαοίνοήγλεύκοςσταφυλιώντοοποίο συµπίπτει:
—µε το όνοµα γεωγραφικής ενότητας µικρότερης από καθορι-
σµένη περιοχή, το οποίο χρησιµοποιείται για την περιγραφήενόςv.q.p.r.d.,ή
—µε το όνοµα γεωγραφικής ενότητας που χρησιµοποιείται για
την περιγραφήενός επιτραπέζιου οίνου µε γεωγραφικήένδειξη, ή
—µετο όνοµα εισαγοµένουοίνουπεριγραφόµενου µε τηβοήθεια
γεωγραφικής ένδειξης,
µπορεί,έστωκαιαν,δυνάµειτουσηµείου 1πρώτοεδάφιο,δενέχει
δικαίωµα να χρησιµοποιεί το όνοµα αυτό, να εξακολουθήσει να1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 94
▼B
χρησιµοποιεί το εν λόγω σήµα µέχρι τις 31 ∆εκεµβρίου 2002, υπό
τον όρο ότι το σήµα αυτό:
α) καταχωρήθηκε το αργότερο µέχρι τις 31 ∆εκεµβρίου 1985 από
την αρµόδια αρχήενός κράτους µέλους σύµφωνα µε το δίκαιοπου ίσχυε κατά τη στιγµήαυτή ς της καταχώρησης, και
β) χρησιµοποιήθηκε πράγµατι και συνεχώς από την καταχώρησή
του µέχρι τις 31 ∆εκεµβρίου 1986 ή, εάν η καταχώρησή τουέγινεπριναπότην1ηΙανουαρίου1984,απότηντελευταίααυτήηµεροµηνία τουλάχιστον.
Εξάλλου, ο κάτοχος καταχωρηµένου γνωστού εµπορικού σήµατος
για οίνο, γλεύκος σταφυλιών ήαφρώδη οίνο που περιέχει λέξειςταυτόσηµες µε το όνοµα καθορισµένης περιοχής ή γεωγραφικήςενότηταςπεριοσσότεροπεριορισµένηςαπόκαθορισµένηπεριοχή,δύναται, ακόµη και εάν, δυνάµει του σηµείου 1,δεν έχει δικαίωµα
ναχρησιµοποιείτοόνοµααυτό,ναεξακολοθήσειναχρησιµοποιείτο εν λόγω σήµα όταν αντιστοιχεί στην ταυτότητα του αρχικούκατόχου του ήτου αρχικού παρόχου του ονόµατος, εφόσον ηκαταχώρηση του σήµατος έχει πραγµατοποιηθεί τουλάχιστον 25χρόνια πριν από επίσηµη αναγνώριση της εν λόγω γεωγραφικήςενότηταςαπότοκράτοςµέλοςπαραγωγήςσύµφωναµετιςσχετικέςκοινοτικέςδιατάξειςόσοναφοράτους v.q.p.r.d.καιεφόσοντοσήµα
έχει χρησιµοποιηθεί πράγµατι χωρίς διακοπή.
Τα σήµατα που πληρούν τους όρους του πρώτου και δεύτερου
εδαφίου δεν δύνανται να εµποδίσουν τη χρήση ονοµάτων γεωγρα-φικώνενοτήτωνπροςπεριγραφήενός v.q.p.r.d.ήενόςεπιτραπέζιου
οίνου.
3.Κατόπιν πρότασης της Επιτροπής το Συµβούλιο αποφασίζει µε
ειδικήπλειοψηφία, πριν από τις 31 ∆εκεµβρίου 2002 γιαενδεχοµένη παράταση της προθεσµίας που αναφέρεται στοσηµείο 2πρώτο εδάφιο.
4.Τα κράτη µέλη ανακοινώνουν στην Επιτροπήτα σή µατα τα οποία
αναφέρονται στο σηµείο 2κάθε φορά που αυτό τους γνωστο-
ποιούνται.
Η Επιτροπήενηµερώνει σχετικά τα αρµόδια όργανα των κρατών
µελών που είναι επιφορτισµένα µε τον έλεγχο της τήρησης τωνκοινοτικών διατάξεων στον αµπελοοινικό τοµέα.
Ζ.Θέση σε κυκλοφορία, έλεγχος και προστασία
1.Από τη στιγµήπου το προϊόν έχει τεθεί σε κυκλοφορία σε δοχεία
ονοµαστικού όγκου 60 λίτρων ήλιγότερο, τα εν λόγω δοχείαπρέπει να επισηµαίνονται. Αυτήη επισή µανση πρέπει να είναισύµφωνηµε τιςδιατάξειςτου παρόντοςκανονισµού ·τοίδιο ισχύει
και για τα δοχεία ονοµαστικού όγκου µεγαλύτερου από 60 λίτραόταν επισηµαίνονται.
2.Μπορούν να αποφασίζονται παρεκκλίσεις από το σηµείο 1.
3.Κάθεκράτοςµέλοςεξασφαλίζειτονέλεγχοκαιτηνπροστασίατων
v.q.p.r.d.και των επιτραπέζιων οίνων µε γεωγραφικήένδειξη, οι
οποίοι κυκλοφορούν στο εµπόριο σύµφωνα µε τον παρόντακανονισµό.
4.Οιεισαγόµενοιοίνοιοιοποίοιπροορίζονταιγιαάµεσηανθρώπινη
κατανάλωση και οι οποίοι περιγράφονται µε γεωγραφικήένδειξη,µπορούν να τύχουν, για την εµπορία τους εντός της Κοινότητας,υπό τον όρο της αµοιβαιότητας, του ελέγχου και της προστασίαςπου αναφέρονται στο σηµείο 3.
Η διάταξη του πρώτου εδαφίου εφαρµόζεται µέσω συµφωνιών µε
τις ενδιαφερόµενες τρίτες χώρες που θα αποτελέσουν αντικείµενοδιαπραγµατεύσεων και θα συναφθούν σύµφωνα µε τη διαδικασίαπου προβλέπεται στο άρθρο 133της συνθήκης.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 95
▼B
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VIII
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ, ΟΝΟΜΑΣΙΑ, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΩΝ
ΑΦΡΩ∆ΩΝ ΟΙΝΩΝ
A.Ορισµοί
1.Το παρόν παράρτηµα καθορίζει τους γενικούς κανόνες για την
περιγραφήκαι την παρουσίαση:
α) των αφρωδών οίνων που ορίζονται στο σηµείο 15του
παραρτήµατος Iοι οποίοι παρασκευάζονται στην Κοινότητα,
β) τωναεριούχωναφρωδώνοίνωνπουορίζονταιστοσηµείο 16του
παραρτήµατος Iκαταγωγής της Κοινότητας,
γ) των αφρωδών οίνων που ορίζονται σύµφωνα µε τον παρόντα
κανονισµόκατάτηδιαδικασίατουάρθρου 75καταγωγήςτρίτων
χωρών,
δ) των αεριούχων αφρωδών οίνων που ορίζονται σύµφωνα µε τον
παρόντα κανονισµό κατά τη διαδικασία του άρθρου 75
καταγωγής τρίτων χωρών.
Οι αφρώδεις οίνοι που αναφέρονται στο πρώτο εδάφιο στοιχείο α)
περιλαµβάνουν:
—τους αφρώδεις οίνους που αναφέρονται στο παράρτηµα V,
σηµείο Η,
—τους αφρώδεις οίνους ποιότητας που αναφέρονται στο
παράρτηµα V,σηµείο Θ και
—τους αφρώδεις οίνους ποιότητας που παράγονται σε καθορι-
σµένες περιοχές ( v.m.q.p.r.d.) που αναφέρονται στο
παράρτηµα VIσηµείο ΙΑ.
2.Κατά την έννοια του παρόντος παραρτήµατος νοείται ως:
—«επισήµανση »:το σύνολο των ενδείξεων, σηµείων, απεικονί-
σεων ήσηµάτων ήοποιαδή ποτε άλλη περιγραφήπουχαρακτηρίζει το προϊόν, που εµφαίνονται στο ίδιο δοχείο,συµπεριλαµβανοµένου και του συστήµατος πωµατισµού του,καθώς και των προσδεµένων στο δοχείο εντύπων και τουκαλύµµατος του λαιµού των φιαλών. ∆εν αποτελούν τµήµα τηςεπισήµανσης ορισµένες ενδείξεις, σηµεία, και άλλα σήµαταπου πρόκειται να καθορισθούν,
—«συσκευασία »:τα περιτυλίγµαταπροστασίας,όπωςχαρτί, ψάθες
κάθεείδους,χαρτόνιακαικιβώτιαπουχρησιµοποιούνταιγιατηµεταφορά ενός ήπερισσότερων δοχείων ή /και για την
παρουσίασήτους προς πώληση στον τελικό καταναλωτή ,
—«παρασκευαστής »:προϊόντος που αναφέρεται στο σηµείο 1
παράγραφος 1:το φυσικό ήνοµικό πρόσωπο ήη οµάδα αυτών
των προσώπων που παρασκευάζει ήγια λογαριασµό τηςοποίαςπαρασκευάζεται το προϊόν,
—«παρασκευή »:η µεταποίηση των νωπών σταφυλιών, των
γλευκών σταφυλιών και των οίνων σε ένα από τα προϊόνταπου αναφέρονται στο σηµείο 1.
B.Υποχρεωτικές ενδείξεις
1.Για τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α 1,η περιγραφή
στην επισήµανση περιλαµβάνει την ένδειξη:
α) µνείας που διευκρινίζει την ονοµασία πώλησης σύµφωνα µε το
σηµείο ∆ 2,
β) του ονοµαστικού όγκου του προϊόντος,
γ) µνείας σχετικά µε τον τύπο του προϊόντος, σύµφωνα µε το
σηµείο ∆ 3,
δ) του κτηθέντος κατ 'όγκο αλκοολικού τίτλου σύµφωνα µε
λεπτοµέρειες εφαρµογής που θα καθορισθούν.
2.Για τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείό Α 1υπό α) και β) η
περιγραφήστην επισή µανση περιλαµβάνει, επιπλέον των ενδεί-ξεων που αναφέρονται στο σηµείο 1:
—το όνοµα ήτην εταιρικήεπωνυµία του παρασκευαστήήενός
πωλητήεγκατεστηµένου στην Κοινότητα και1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 96
▼B
—το όνοµα της κοινότητας ήτου δή µου, ήµέρους αυτών και του
κράτους µέλους όπου ευρίσκεται η έδρα του προαναφερθέντοςπροσώπου, σύµφωνα µε το σηµείο ∆ 4και 5.
Ωστόσο, τα κράτη µέλη παραγωγοί µπορεί να καθιστούνυποχρεω-
τική την αναφορά του πλήρους ονόµατος ή της εταιρικήςεπωνυµίας του παρασκευαστή.
Σεπερίπτωσηπουστηνετικέτααναφέρεταιτοόνοµαήηεταιρική
επωνυµία του παρασκευαστήκαι εφόσον η παρασκευήπραγµατο-ποιείται σε κοινότητα ήδή µο, ήµέρος αυτών, ήκράτος µέλοςδιαφορετικό από εκείνα που αναφέρονται στο πρώτο εδάφιοδεύτερη περίπτωση, οι αναφερόµενες στην ετικέτα ενδείξειςσυµπληρώνονται µε την ένδειξη του ονόµατος του δήµου ή τηςκοινότητας, ήµέρους αυτών, όπου πραγµατοποιείται η παρασκευήκαι, αν αυτήγίνεται σε άλλο κράτος µέλος µε την έδειξη τουκράτους αυτού.
3.Για τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α 1στοιχεία γ) και
δ), η περιγραφήστην επισή µανση περιλαµβάνει, επιπλέον τωνενδείξεων που αναφέρονται στο σηµείο 1:
α) τοόνοµαήτηνεταιρικήεπωνυµίατουεισαγωγέα,καθώςκαιτο
δήµο ή την κοινότητα και το κράτος µέλος όπου έχει την έδρατου,
β) το όνοµα ήτην επωνυµία του παρασκευαστή , καθώς και το
όνοµα του δήµου ή της κοινότητας και της τρίτης χώρας όπουεδρεύει, σύµφωνα µε το σηµείο ∆ 4και 5.
4.Η περιγραφήστην επισή µανση περιλαµβάνει συµπληρωµατικές
ενδείξεις στις ακόλουθες περιπτώσεις:
—για τα προϊόντα που παρασκευάζονται από οίνους καταγωγής
τρίτων χωρών, όπως εκείνες που αναφέρονται στο παράρτηµα I
σηµείο 15έκτη περίπτωση, η περιγραφήστην επισή µανση
δηλώνει ότι το προϊόν παρασκευάστηκε από εισαχθέντεςοίνους και κατονοµάζει την τρίτη χώρα από την οποίακατάγεται ο οίνος που χρησιµοποιήθηκε για τη σύσταση τουπροϊόντος βάσεως,
—γιατους v.m.q.p.r.d., αναφέρεταιστηνεπισήµανσητοόνοµατης
συγκεκριµένηςπεριοχήςόπουέχουντρυγηθείτασταφύλιαπουχρησιµοποιούνται για την παρασκευήτου προϊόντος,
—για τους αφρώδεις οίνους ποιότητας αρωµατικού τύπου που
αναφέρονταιστοπαράρτηµα VIσηµείοΙΑυπό 10,ηπεριγραφή
στην επισήµανση περιλαµβάνει είτε την ονοµασία της ποικι-λίας αµπέλου από την οποία παράγονται είτε την ένδειξη«παρασκευασµένος από σταφύλια αρωµατικών ποικιλιών ».
Γ.Προαιρετικές ενδείξεις
1.Για τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α 1,η περιγραφή
στην επισήµανση µπορεί να συµπληρώνεται µε άλλες ενδείξεις,εφόσον:
—δεν υπάρχει κίνδυνος να δηµιουργήσουν σύγχυση στα άτοµα
στα οποία απευθύνονται οι πληροφορίες αυτές, ιδίως όσοναφορά τις υποχρεωτικές ενδείξεις που αναφέρονται στοσηµείο Β και τις προαιρετικές ενδείξεις που αναφέρονται στοσηµείο Ε,
—τηρούνται, κατά περίπτωση, οι διατάξεις του σηµείου Ε.
2.Για την εποπτεία και τον έλεγχο στον τοµέα του αφρώδους οίνου,
οι αρµόδιες για το θέµα αυτό αρχές µπορούν, επιφυλασσοµένωντων γενικών διαδικαστικών κανόνων κάθε κράτους µέλους, νααπαιτήσουν από τον παρασκευαστή ή τον πωλητή, που αναφέ-ρονται στο σηµείο Β 2πρώτο εδάφιο πρώτη περίπτωση, να
αποδείξουν το ακριβές των ενδείξεων που χρησιµοποιήθηκαν γιατηνπεριγραφήκαιαφορούντηφύση,τηνταυτότητα,τηνποιότητα,τη σύσταση, την καταγωγήήτην προέλευση του εν λόγωνπροϊόντος ήτων προϊόντων που χρησιµοποιή θηκαν για τηνπαρασκευήτου.
Όταν το αίτηµα αυτό προέρχεται:
—από την αρµόδια αρχήτου κράτους µέλους εγκατάστασης του
παρασκευαστήήτου πωλητή , η εν λόγω αρχήαπαιτεί τηναπόδειξη απ 'ευθείας από αυτόν,
—από την αρµόδια αρχήάλλου κράτους µέλους, η εν λόγω αρχή
παρέχει στην αρµόδια αρχήτου κράτους εγκατάστασης του1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 97
▼B
παρασκευαστήήτου πωλητή , στα πλαίσια της άµεσης
συνεργασίας του, όλα τα χρήσιµα στοιχεία που της επιτρέπουννα απαιτήσει την εν λόγω απόδειξη ·η αιτούσα αρχήενηµερώ-
νεται σχετικά µε την τύχη του αιτήµατός της.
Αν οι αρµόδιες αρχές διαπιστώσουν ότι δεν προσκοµίζεται η
σχετικήαπόδειξη, οι εν λόγω ενδείξεις θεωρούνται ως µησύµφωνες µε τον παρόντα κανονισµό.
∆.Λεπτοµέρειες σχετικά µε τις υποχρεωτικές ενδείξεις
1.Οι ενδείξεις που αναφέρονται στο σηµείο Β πρέπει:
—να είναι συγκεντρωµένες στο ίδιο οπτικό πεδίο πάνω στο
δοχείο και
—να παρουσιάζονται µε χαρακτήρες ευκρινείς, ευανάγνωστους,
ανεξίτηλους και αρκετά µεγάλους ώστε να ξεχωρίζουν σαφώςαπό το υπόβαθρο πάνω στο οποίο έχουν τυπωθεί και ναδιακρίνονται καθαρά από το σύνολο των άλλων γραπτώνενδείξεων και παραστάσεων.
Ωστόσο, γίνεται αποδεκτό ότι οι υποχρεωτικές ενδείξεις όσον
αφορά τον εισαγωγέα µπορούν να περιλαµβάνονται εκτός τουοπτικού πεδίου στο οποίο περιέχονται οι άλλες υποχρεωτικέςενδείξεις.
2.Η ένδειξη της ονοµασίας πώλησης, η οποία αναφέρεται στο
σηµείο Β 1στοιχείο α), γίνεται µε έναν από τους ακόλουθους
τρόπους:
α) για αφρώδη οίνο που αναφέρεται στο παράρτηµα Vσηµείο Η,
µε την ένδειξη «αφρώδης οίνος »,
β) για αφρώδη οίνο ποιότητας,που αναφέρεταιστοπαράρτηµα V
σηµείο Θ, εκτός από τους οίνους που αναφέρονται στοστοιχείο δ) του παρόντος σηµείου µε την ένδειξη «αφρώδης
οίνος ποιότητας »ή«Sekt»,
γ) για v.m.q.p.r.d. που αναφέρεται στο παράρτηµα VIσηµείο ΙΑ,
—την ένδειξη «αφρώδης οίνος ποιότητας παραγόµενος εντός
καθορισµένης περιοχής »ή«v.m.q.p.r.d.» ή«Sekt bestimmter
Anbaugebiete» ή«Sekt bA» ή
—ειδικήπαραδοσιακήένδειξη ου επιλέγεται µεταξύ των
ενδείξεων,πουαναφέρονταιστοπαράρτηµα VIIσηµείοΑ2
υπό γ) δεύτερη περίπτωση τέταρτη υποπερίπτωση, από τοκράτος µέλος στο οποίο παρασκευάστηκε ο οίνος και ηοποία περιλαµβάνεται σε κατάλογο που θα καταρτιστεί ή
—ένα από τα ονόµατα καθορισµένων περιοχών v.m.q.p.r.d.
που έχουν ορισθεί κατ 'εφαρµογήτης παρέκκλισης που
προβλέπεταιστοπαράρτηµα VIIσηµείο Α2υπόγ) δεύτερη
περίπτωση,
—δύο από αυτές της ενδείξεις χρησιµοποιούµενες µαζί.
Ωστόσο, τα κράτη µέλη µπορούν να ορίζουν, για ορισµένους
v.m.q.p.r.d. που παράγονται στο έδαφός τους, ότι ορισµένες
ενδείξεις που αναφέρονται στο πρώτο εδάφιο πρέπει ναχρησιµοποιούνται, είτε µόνες είτε από κοινού,
δ) γιααφρώδηοίνοποιότηταςαρωµατικούτύπου,πουαναφέρεται
στο παράρτηµα Vσηµείο Θ 3µε την ένδειξη «αφρώδης
αρωµατικός οίνος ποιότητας »,
ε) για αφρώδη οίνο καταγωγής τρίτης χώρας µε την ένδειξη:
—«αφρώδης οίνος »
ή
—«αφρώδης οίνος ποιότητας »ή«Sekt»,εφόσον οι όροι που
καθορίστηκαν για την παρασκευήτου έχουν αναγνωρισθείως ισοδύναµοι µε εκείνους που προβλέπονται στοπαράρτηµα V,σηµείο Θ.
Γι'αυτούς τους αφρώδεις οίνους, η ονοµασία πώλησης
συνοδεύεται από µια ένδειξη της τρίτης χώρας στην οποίατα σταφύλια που χρησιµοποιήθηκαν έχουν τρυγηθεί, οινοποι-ηθεί και µεταποιηθεί σε αφρώδη οίνο. Εάν τα προϊόντα πουχρησιµοποιήθηκαν για την παρασκευή αφρώδους οίνου έχουνληφθεί σε χώρα άλλη από αυτήόπου πραγµατοοποιή θηκε ηπαρασκευή, η ένδειξη της χώρας παρασκευής, δυνύµει τουσηµείουΒ 3πρέπειναξεχωρίζειαπότοσύνολοτωνενδείξεων
που περιλαµβάνονται στην επισήµανση,1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 98
▼B
στ) για αεριούχο αφρώδη οίνο καταγωγής Κοινότητας ή τρίτης
χώρας, µε την ένδειξη «αεριούχος αφρώδης οίνος ».Όταν δεν
προκύπτει από τη γλώσσα που χρησιµοποιείται γι 'αυτήτην
ένδειξη ότι έχει προστεθεί ανθρακικός ανυδρίτης, η επισή-µανση συµπληρώνεται µε την ένδειξη «παρασκευαζόµενος µε
προσθήκη ανθρακικού ανυδρίτη »,σύµφωνα µε λεπτοµέρειες
που θα καθοριστούν.
3.Ηένδειξηγια τον τύποτουπροϊόντος πουπροσδιορίζεταιαπότην
περιεκτικότητά του σε υπολειµµατικά σάκχαρα, που αναφέρεταιστο σηµείο Β 1υπό σηµείο Β 1υπό γ) γίνεται µε µια από τις
ακόλουθες ενδείξεις που είναι καταληπτές στο κράτος µέλος ήστην τρίτηχώρα προορισµού όπου διατίθεταιτο προϊόν για άµεσηανθρώπινη κατανάλωση:
— «brut nature», «naturherb», «bruto natural», «pas dosé», «dosage
zéro»ή«dosaggio zero»: αν η περιεκτικότητά του σε σάκχαρα
είναι κατώτερη από 3 γραµµάρια ανά λίτρο ·οι ενδείξεις αυτές
µπορούν να χρησιµοποιούνται µόνο για τα προϊόντα στα οποίαδεν έχει προστεθεί ζάχαρη µετά την δεύτερη ζύµωση,
— «extra brut», «extra herb» ή«extra bruto»: ανηπεριεκτικότητάτου
σε σάκχαρα περιλαµβάνεται µεταξύ 0 και 6 γραµµαρίων ανάλίτρο,
— «brut», «herb» ή«bruto»:αν η περιεκτικότητά του σε σάκχαρα
είναι κατώτερη των 15 γραµµατίων ανά λίτρο,
— «extra dry», «extra trocken» ή«extra seco»: αν η περιεκτικότητά
του σε σάκχαρα κυµαίνεται µεταξύ 12 και 20 γραµµαρίων ανάλίτρο,
— «sec», «trocken», «secco» ή«asciutto», «dry», «tør», « ξηρός »,
«seco», «torr», ή«kuiva»:αν η περιεκτικότητά του σε σάκχαρα
κυµαίνεται µεταξύ 17 και 35 γραµµαρίων ανά λίτρο,
— «demi-sec», «halbtrocken», «abboccato», «medium dry», «halvtør»,
«ηµίξηρος », «semi seco», «meio seco», «halvtorr» ή«puolikuiva»:
αν η περιεκτικότητα του σε σάκχαρα κυµαίνεται µεταξύ 33 και50 γραµµαρίων ανά λίτρο,
— «doux», «mild», «dolce», «sweet», «sød», « γλυκύς », «dulce», «söt»,
ή«makea»:αν η περιεκτικότητά του σε σάκχαρα υπερβαίνει τα
50 γραµµάρια ανά λίτρο.
Αν η περιεκτικότητα σε υπολειµµατικά σάκχαρα του προϊόντος
επιτρέπει τη χρήση δύο από τις ενδείξεις που αναφέρονται στοπρώτο εδάφιο, ο παρασκευαστής ή ο εισαγωγέας µπορεί ναχρησιµοποιήσει µόνο µία κατ 'εκλογήτου.
Κατά παρέκκλιση του σηµείου Β 1στοιχείο γ), για τους αφρώδεις
τύπους ποιότητας αρωµατικού τύπου που αναφέρονται στοΠαράρτηµα Vσηµείο Θ 3,και για τους v.m.q.p.r.d. αρωµατικού
τύπουπουαναφέρονταιστοΠαράρτηµα VIσηµείοΙΑ 10,ηένδειξη
η οποία δηλώνει τον τύπο του προϊόντος που αναφέρεται στοπρώτο εδάφιο µπορεί να αντικατασταθεί από την ένδειξη τηςπεριεκτικότητας σε υπολειµµατικά σάκχαρα, εκφραζόµενης σεγραµµάρια ανά λίτρο, όπως προσδιορίζεται από την ανάλυση.
Για την αναφορά του προϊόντος που καθορίζεται από την
περιεκτικότητα σε υπολειµµατικά σάκχαρα, γίνονται δεκτές στηνεπισήµανσηµόνονοιενδείξειςπουαναφέρονταιστοπρώτοκαιτοτρίτο εδάφιο.
4.Το όνοµα ήεταιρικήεπωνυµία του παρασκευαστή , καθώς και το
όνοµα του δή µου ήτης κοινότητας, ήµέρους αυτών, και τουκράτους µέλους όπου έχει την έδρα του, αναφέρονται:
—είτε ολογράφως,
—είτε, όσον αφορά τα προϊόντα που παρασκευάζονται στην
Κοινότητα, µε τη βοήθεια κώδικα, εφόσον αναφέρονταιολογράφως το όνοµα ήη εταιρικήεπωνυµία του προσώπου ήτης οµάδας προσώπων εκτός από τον παρασκευαστήπου έχεισυµµετάσχειστονκύκλοεµπορίαςτουπροϊόντος,καθώςκαιτοόνοµα του δή µου ήτης κοινότητας, ήµέρος αυτών, και τουκράτους µέλους όπου έχει την έδρα του το εν λόγω πρόσωπο ήη οµάδα προσώπων.
5.Όταν το όνοµα ενός δή µου ήµιας κοινότητας, ήµέρους αυτών,
αναφέρεται στην ετικέτα, είτε για να δείξει την έδρα τουπαρασκευαστήήενός άλλου προσώπου που έχει µετάσχει στοεµπορικό κύκλωµα είτε για να δείξει τον τόπο παρασκευής, καιαυτήη ένδειξη περιλαµβάνει το όνοµα µιας καθορισµένηςπεριοχής, κατά την έννοια του παραρτήµατος VIσηµείο Α,1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 99
▼B
διαφορετικής από αυτή που µπορεί να χρησιµοποιείται για την
περιγραφήτου εν λόγω προϊόντος, η ένδειξη αυτού του ονόµατοςγίνεται µε τη βοήθεια κώδικα.
Εντούτοις, τα κράτη µέλη µπρούν να προβλέψουν, για την
περιγραφήπροϊόντων που παρασκευάζονται στο έδαφός τους,άλλα κατάλληλα µέτρα, ιδίως όσον αφορά το µέγεθος τωντυπογραφικών στοιχείων που χρησιµοποιούνται γι 'αυτήτην
ένδειξη,µε ταοποίαµπορεί να αποφευχθείκάθε σύγχυσησχετικάµε τη γεωγραφικήπροέλευση του οίνου.
6.Οι ενδείξεις που χρησιµοποιούνται για τη δήλωση του τρόπου
παρασκευής είναι δυνατό να οριστούν µε τις λεπτοµέρειεςεφαρµογής.
Ε.Χρήση ορισµένων ειδικών όρων
1.Το όνοµα γεωγραφικής ενότητας, που δεν είναι καθορισµένη
περιοχή, µικρότερης από κράτος µέλος ή τρίτη χώρα, δεν µπορείνα χρησιµοποιείται παρά µόνο για να συµπληρώσει την περι-γραφή:
—ενόςv.m.q.p.r.d.,
—ενός αφρώδους οίνους ποιότητας στον οποίο έχει αναγνωρι-
στεί το όνοµα µιας τέτοιας γεωγραφικής ενότητας µε τιςλεπτοµέρειες εφαρµογής, ή
—ενός αφρώδους οίνου καταγωγής τρίτης χώρας, του οποίου οι
κανόνες παρασκευής έχουν αναγνωριστεί ως ισοδύναµοι µεεκείνουςπουισχύουνγιααφρώδηοίνοποιότηταςπουφέρειτοόνοµα γεωγραφικής ενότητας και οι οποίοι αναφέρονται στοπαράρτηµα Vσηµείο Θ.
Η χρησιµοποίηση της ένδειξης αυτής δεν επιτρέπεται παρά
µόνον αν:
α) είναι σύµφωνη µε τις διατάξεις του κράτους µέλους ήτης
τρίτης χώρας όπου έχει παρασκευαστεί ο αφρώδης οίνος,
β) η εν λόγω γεωγραφικήενότητα καθορίζεται επακριβώς,
γ) όλα τα σταφύλια απότα οποία παρήχθη το προϊόν αυτό
προέρχονται από αυτήτη γεωγραφικήενότητα, εκτός απόταπροϊόντα που περιέχονται στο liqueur de tirage ήστο liqueur
d'expedition,
δ) όσον αφορά έναν v.m.q.p.r.d., η γεωγραφικήαυτήενότητα
ευρίσκεται µέσα στην καθορισµένη περιοχή, το όνοµα τηςοποίας φέρει ο οίνος,
ε) όσον αφορά τους αφρώδεις οίνους ποιότητας, το όνοµα της
γεωγραφικής αυτής ενότητας δεν προβλέπεται για τηνπεριγραφήενός v.m.q.p.r.d.
Κατά παρέκκλιση του δεύτερου εδαφίου στοιχείο γ), τα κράτη
µέλη µπορούν να επιτρέψουν την ένδειξη του ονόµατος γεωγρα-φικής ενότητας µικρότερης από καθορισµένη περιοχή,προκειµένου να συµπληρωθεί η περιγραφήενός v.m.q.p.r.d. εάν
το προϊόν παράγεται τουλάχιστον κατά 85 %από σταφύλια που
έχουν τρυγηθεί στη γεωγραφικήαυτήενότητα.
2.Το όνοµα µιας ποικιλίας αµπέλου δεν µπορεί να χρησιµοποιηθεί
παρά µόνο για να συµπληρώσει την περιγραφήενός προϊόντοςπου αναφέρεται στο σηµείο Α 1
—στοιχείο α)
ή
—στοιχείο γ), του οποίου οι κανόνες παρασκευής έχουν
αναγνωριστεί ως ισοδύναµοι µε εκείνους των διατάξεων τουπαραρτήµατος VσηµείοΘήτουπαραρτήµατος VI,σηµείοΙΑ.
Η χρησιµοποίηση του ονόµατις µιας ποικιλίας αµπέλου ή
συνωνύµου της δεν επιτρέπεται παρά µόνον αν:
α) η καλλιέργειατης ποικιλίας αυτήςκαι η χρησιµοποίησητων
προϊόντων που παράγονται από αυτήν είναι σύµφωνες µε τιςκοινοτικές διατάξεις ήτις διατάξεις της τρίτης χώρας στηνοποία έχουν τρυγηθεί τα χρησιµοποιούµενα σταφύλια,
β) η ποικιλία αυτήπεριλαµβάνεται σε κατάλογο που πρέπει να
καταρτιστεί από το κράτος µέλος στο οποίο παρήχθησαν ταπροϊόντα που χρησιµοποιήθηκαν για τη σύσταση τουπροϊόντος βάσεως ·όσον αφορά τους v.m.q.p.r.d., ο κατάλογος1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 100
▼B
αυτός καταρτίζεται σύµφωνα µε το παράρτηµα VIσηµείο Β1,
ήσηµείο ΙΑ.1β υπό α),
γ) το όνοµα αυτής της ποικιλίας δεν προκαλεί σύγχυση µε το
όνοµα µιας καθορισµένης περιοχής ή γεωγραφικής ενότηταςπου χρησιµοποιείται για την περιγραφήάλλου οίνου παρα-γόµενου στην Κοινότητα ήεισαγόµενου,
δ) τοόνοµααυτήςτηςποικιλίαςδενεπαναλαµβάνεταιστηνίδια
έκφραση, εκτός εάν υπάρχουν περισσότερες ποικιλίες πουφέρουν το ίδιο όνοµα και αν το όνοµα αυτό περιλαµβάνεταισε κατάλογο που θα εγκριθεί από το κράτος µέλοςπαραγωγής. Ο κατάλογος κοινοποιείται στην Επιτροπή ηοποία ενηµερώνει τα άλλα κράτη µέλη,
ε) το προϊόν παρήχθη εξ ολοκλήρου από σταφύλια της εν λόγω
ποικιλίας, εκτός από τα προϊόντα που περιέχονται σταδιαλύµατα εκλύσεως και στα γευστικά διαλύµατα και ηποικιλία αυτήείναι καθοριστικήγια το χαρακτή ρα του ενλόγω προϊόντος,
στ) η διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής που περιλαµβάνει
την παλαίωση στην επιχείρηση παραγωγής, υπολογιζόµενηµε αφετηρία τη ζύµωση που αποσκοπεί να καταστήσει τοπροϊόν βάσεως αφρώδες, δεν ήταν κατώτερη από 90ηµέρες,
και εφόσον η διάρκεια της ζύµωση που αποσκοπεί νακαταστήσει το προϊόν βάσεως αφρώδες και η διάρκεια τηςπαραµονής του «cuvée»επί της οινολάσπης ήταν:
—τουλάχιστον 60 ηµέρες,
—τουλάχιστον30ηµέρεςεάνηζύµωσηέγινεεντόςδοχείων
εφοδιασµένων µε αναδευτήρα.
Πάντως, η διάταξη αυτήδεν εφαρµόζεται στους αφρώδεις
οίνουςαρωµατικούτύπουπουαναφέρονταιστοπαράρτηµα V,
σηµείο Θ 3ήστο παράρτηµα VIσηµείο ΙΑ 10.
Κατά παρέκκλιση του δεύτερου εδαφίου, τα κράτη µέλη
παραγωγής µπορούν:
—να δεχθούν τη χρησιµοποίηση της ονοµασίας µιας
ποικιλίας αµπέλου αν το προϊόν έχει παραχθεί κατά 85 %
τουλάχιστον από σταφύλια της εν λόγω ποικιλίας, εκτόςαπό τα προϊόντα που περιέχονται στο Liqueur de tirage ή
στοLiqueur d'expedition και εάν η ποικιλία αυτήείναι
καθοριστικήγια το χαρακτή ρα του εν λόγω προϊόντος,
—να δεχθούν την αναφορά δύο ήτριών ποκιλιών αµπέλου
στην περίπτωση που η νοµοθεσία του κράτους µέλουςπαραγωγήςτοπροβλέπεικαιεφόσονόλατασταφύλιααπότα οποία έχει παραχθεί το προϊόν αυτό προέρχονταιαπό τις τρεις αυτές ποικιλίες, µε εξαίρεση τα προϊόνταπου περιέχονται στο Liqueur de tirage ήστο Liqueur
d'expedition, και εφόσον η ανάµιξη των εν λόγω δύο ή
τριών ποικιλιών είναι καθοριστικήγια να προσδώσει τοχαρακτήρα του στο εν λόγω προϊόν,
—να περιορίσουν τη χρησιµοποίηση ορισµένων ονοµασιών
ποικιλιών αµπέλου που αναφέρονται στο δεύτερο εδάφιο.
3.Η ένδειξη «ζύµωση σε φιάλη »δεν µπορεί να χρησιµοποιηθεί
παρά µόνο για την περιγραφή:
—ενόςv.m.q.p.r.d.,
—ενός αφρώδους οίνου ποιότητας
ή
—ενός αφρώδους οίνου προέλευσης τρίτης χώρας, στην οποία
ισχύουν κανόνες παρασκευής αναγνωρισµένοι ως ισοδύναµοιµε τους αναφερόµενους στο παράρτηµα Vσηµείο Θ ήστο
παράρτηµα VI,σηµείο ΙΑ.
Η χρησιµοποίηση της ένδειξης που αναφέρεται στο πρώτο
εδάφιο δεν γίνεται δεκτήπαρά µόνον εφόσον:
α) το χρησιµοποιηθέν προϊόν κατέστη αφρώδες µε δεύτερη
αλκοολικήζύµωση µέσα σε φιάλη,
β) ηδιάρκειατηςδιαδικασίαςπαρασκευήςπουπεριλαµβάνειτην
παλαίωση στην επιχείρηση παραγωγής, υπολογιζόµενη µεαφετηρία τη ζύµωση που απαιτείται για να γίνει το προϊόνβάσεως αφρώδες, δεν ήταν µικρότερη των εννέα µηνών,
γ) η διάρκεια της ζύµωσης για να καταστεί το προϊόν βάσεως
αφρώδες και η διάρκεια παραµονής του «cuvée»επί της
οινολάσπης ήταν τουλάχιστον ενενήντα ηµέρες,1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 101
▼B
δ) το χρησιµοποιηθέν προϊόν αποχωρίσθηκε από την οινολάσπη
µε διήθηση κατά τη µέθοδο της µετάγγισης ή µε εκπωµάτισηκαι έκχυση.
4.Οι ενδείξεις «ζύµωση σε φιάλη µε παραδοσιακήµέθοδο »ή
«παραδοσιακήµέθοδος »ή«κλασικήµέθοδος »ή«παραδοσιακή
κλασικήµέθοδος »,καθώς και ενδείξεις που προκύπτουν
από µετάφραση αυτών των όρων, δεν µπορούν να χρησιµοποι-ηθούν παρά µόνο για την περιγραφή:
—ενόςv.m.q.p.r.d.,
—ενός εφρώδους οίνου ποιότητας
ή
—ενός αφρώδους οίνους καταγωγής τρίτης χώρας, στην οποία
ισχύουν κανόνες παρασκευής αναγνωρισµένοι ως ισοδύναµοιµε τους αναφερόµενους στο παράρτηµα Vσηµείο Θ ήστο
παράρτηµα VI,σηµείο ΙΑ.
Η χρησιµοποίηση µιας από τις ενδείξεις που αναφέρονται στο
πρώτο εδάφιο δεν γίνεται δεκτήπαρά µόνον αν το χρησιµοποι-ηθέν προϊόν:
α) έγινε αφρώδες µε δεύτερη αλκοολικήζύµωση µέσα σε φιάλη,
β) παρέµεινε χωρίς διακοπήσε επαφήµε την οινολάσπη για
εννέατουλάχιστονµήνεςστηνίδιαεπιχείρηση,απότηστιγµήτης σύστασης του προϊόντος βάσεως,
γ) αποχωρίστηκεαπότηνοινολάσπηµεεκπωµάτισηκαιέκχυση.
5.Ηένδειξηησχετικήµεµέθοδοπαρασκευήςπουπεριλαµβάνειτο
όνοµα καθορισµένης περιοχής ή άλλης γεωγραφικής ενότητας, ήόρο προερχόµενο από ένα από αυτά τα ονόµατα, δεν µπορεί ναχρησιµοποιηθεί παρά µόνο για την περιγραφή:
—ενόςv.m.q.p.r.d.,
—ενός αφρώδους οίνου ποιότητας
ή
—ενόςαφρώδουςοίνουκαταγωγήςτρίτηςχώραςστηνοποία,για
την παρασκευήτου, ισχύουν κανόνες αναγνωρισµένοιυ ωςισοδύναµοιµετουςαναφερόµενουςστοπαράρτηµα VσηµείοΘ
ήστο παράρτηµα VI,σηµείο ΙΑ.
Η ένδειξη αυτήδεν γίνεται δεκτήπαρά µόνο για την περιγραφή
προϊόντος που δικαιούται µία από τις γεωγραφικές ενδείξεις, πουαναφέρονται στο πρώτο εδάφιο.
6.Για τους v.m.q.p.r.d. οι οποίοι πληρούν τις προϋποθέσεις που
προβλέπονται στο σηµείο 4δεύτερο εδάφιο, επιφυλάσσονται:
α) η ένδειξη «Winzersekt» για τους v.m.q.p.r.d. που παρασκευά-
ζονται στη Γερµανία και ο όρος «Hauersekt» για τους
v.m.q.p.r.d. για τους οίνους που παράγονται στην Αυστρία και
πληρούν τις ακόλουθες προϋποθέσεις:
—έχουν ληφθεί από σταφύλια που έχουν τρυγηθεί στην ίδια
αµπελουργικήεκµετάλλευση, συµπεριλαµβανοµένων τωνοµάδων παραγωγών, όπου ο παρασκευαστής, κατά τηνέννοια του σηµείου ∆4 πραγµατοποιεί την οινοποίησητων σταφυλιών που προορίζονται για την παρασκευήτωνv.m.q.p.r.d.,
—διατίθενται στο εµπόριο από τον παρασκευαστήπου
αναφέρεται στην πρώτη περίπτωση και παρουσιάζονταιµε ετικέτες που φέρουν ενδείξεις σχετικά µε την αµπε-λουργικήεκµετάλλευση, την ποικιλία και τη χρονιάτρυγητού.
Στις λεπτοµέρειες εφαρµογής, είναι δυνατόν να θεσπιστούν
συµπλρωµατικές προϋποθέσεις για τη χρήση της ένδειξης«Winzersekt» και για τη χρησιµοποίηση των ισοδύναµων
ενδείξεων σε άλλες γλώσσες της Κοινότητας. Στις ίδιεςλεπτοµέρειες µπορεί να επιτραπεί σε ένα κράτος µέλος ναπροβλέψει ειδικότερες και ιδίως πιο περιοριστικές λεπτοµέ-ρειες.
Ο αναφερόµενες στα προηγούµενα εδάφια ενδείξεις δεν
µπορούν να χρησιµοποιούνται παρά µόνο στη γλώσσα τηςκαταγωγής τους,1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 102
▼B
β) η ένδειξη «crémant» για τους v.m.q.p.r.d.:
—στους οποίους το κράτος µέλος όπου παρασκευάζονται
αποδίδει αυτήτην ένδειξη, σε συνδυασµό µε το όνοµα τηςκαθορισµένης περιοχής,
—που παράγονται από γλεύκη που λαµβάνονται µε έκθλιψη
ολόκληρων σταφυλιών, όσον αφορά τους λευκούςv.m.q.p.r.d., εντός ορίου 100 λίτρων για 150 kgσταφυλιών,
—που έχουν µέγιστη περιεκτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη
150mg/λίτρο,
—που έχουν περιεκτικότητα σε σάκχαρα κατώτερη των
50 γραµµαρίων ανά λίτρο,
και
—που παράγονται σύµφωνα µε τους ενδεχόµενους ειδικούς
συµπληρωµατικούςκανόνεςπουενδεχοµένουκαθορίζονταιγια την παρασκευήτους και την περιγραφήτους από τοκράτος µέλος ήτη χώρα στην οποία παρασκευάζονται.
Κατά παρέκκλιση της πρώτης περίπτωση για τους v.m.q.p.r.d.
στουςοποίουςτοοικείοκράτοςµέλοςδενχορηγείτηνένδειξη
«crémant» βάσει της διάταξης αυτής, οι παραγωγοί αυτών
µπορούν να χρησιµοποιούν την ένδειξη αυτήαν τη χρησιµο-ποιούσαν εκ παραδόσεως επί 10τουλάχιστον έτη πριν την
1η Ιουλίου 1996.
Το οικείο κράτος µέλος ανακοινώνει στην Επιτροπήτις
περιπτώσεις που προσφεύγει στην παρέκκλιση αυτή.
7.Το έτος τρυγητού δεν µπορεί να αναφέρεται παρά µόνο για να
συµπληρώσει την περιγραφή:
—ενόςv.m.q.p.r.d.,
—ενός αφρώδους οίνου ποιότητας,
ή
—ενόςαφρώδουςοίνουκαταγωγήςτρίτηςχώραςστηνοποία,για
την παρασκευήτου, ισχύουν κανόνες αναγνωρισµένοι ωςισοδύναµοι µε τους αναφερόµενους στο παράρτηµα V,
σηµείο Θ ήστο παράρτηµα VI,σηµείο ΙΑ.
Η αναγραφήτου έτους τρυγητού δεν επιτρέπεται παρά µόνον αν
το προϊόν παράγεται κατά 85 %τουλάχιστον από σταφύλια που
τρυγήθηκαν κατά το εν λόγω έτος, εκτός από τα προϊόντα πουπεριέχονται στο Liqueur de tirage ήστο Liqueur d'expedition.
Εντούτοις, τα κράτη µέλη µπορούν να ορίσουν, για τους
v.m.q.p.r.d. πουπαρασκευάζονταιστοέδαφόςτους,ότιηαναγραφή
του έτους τρυγητού δεν επιτρέπεται παρά µόνο αν το προϊόνπροέρχεταιεξολόκλήρουαπόσταφύλιαπουτρυγήθηκανκατάτηδιάρκεια του εν λόγω έτους, εκτός από τα προϊόντα πουπεριέχονται στο Liqueur de tirage ήστο Liqueur d'expedition.
8.Ένδειξη σχετικήµε ανώτερη ποιότητα δεν επιτρέπεται παρά
µόνο για:
—έναv.m.q.p.r.d.,
—έναν αφρώδη οίνο ποιότητας
ή
—έναν αφρώδη οίνο καταγωγής τρίτης χώρας, στην οποία οι
κανόνες παρασκευής του έχουν αναγνωρισθεί ισοδύναµοι µετους αναφερόµενους στο παράρτηµα Vσηµείο Θ ήστο
παράρτηµα VI,σηµείο ΙΑ.
9.Η αναφορά σε κράτος µέλος ήσε τρίτη χώρα µε τη χρή ση του
ονόµατος του κράτους αυτού ήτου παράγωγου επιθέτου του σεσυνδυασµό µε την ονοµασία πώλησης που αναφέρεται στοσηµείο ∆ 2,δεν είναι δυνατό να γίνει παρά µόνο υπό τον όρο
ότι το προϊόν αυτό προέρχεται αποκλειστικά από σταφύλια πουέχουν τρυγηθεί και οινοποιηθεί στο έδαφος αυτού του ίδιουκράτους µέλους ήτης τρίτης χώρας, όπου πραγµατοποιή θηκε ηπαρασκευήτου προϊόντος.
10.Η περιγραφήπροϊόντος που αναφέρεται στο σηµείο Α 1δεν
µπορεί να συµπληρώνεται µε ένδειξη ήσύµβολο σχετικά µεµετάλλο ήβραβείο που απενεµή θησαν µετά από συµµετοχήσεδιαγωνισµό ήµε οποιαδή ποτε άλλη διάκριση, παρά µε τηνπροϋπόθεση ότι αυτά έχουν απονεµηθεί, από επίσηµο οργανισµόήαπό οργανισµό επισή µως ανεγνωρισµένο προς τούτο, σεορισµένη ποσότητα του εν λόγω προϊόντος.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 103
▼B
11.Οι ενδείξεις «Premium» ή«Réserve» δεν µπορούν να χρησιµοποι-
ηθούν παρά µόνο για να συµπληρώσουν:
—την ένδειξη «αφρώδης οίνος ποιότητος »
ή
—την ένδειξη µιας από τις κατηγορίες που αναφέρονται στο
σηµείο ∆2 στοιχείο γ).
Η µνεία «Réserve» µπορεί, ενδεχοµένως, να συµπληρώνεται από
επιθετικό προσδιορισµό σύµφωνα µε όσα ορίζει το κράτος µέλοςπαραγωγής.
12.Οι λεπτοµέρειες εφαρµογής µπορούν, εφόσον απαιτείται, να
καθορίζουν:
α) προϋποθέσεις για τη χρησιµοποίηση:
—της ένδειξης που αναφέρεται στο σηµείο 8,
—των ενδείξεων που αφορούν τρόπο παρασκευής, εκτός από
εκείνες που αναφέρονται στα σηµεία 3έως 6,
—των ενδείξεων που αναφέρονται σε ειδικά χαρακτηριστικά
ποικιλιών αµπέλου από τις οποίες προήλθε το εν λόγωπροϊόν,
β) κατάλογο των ενδείξεων που αναφέρονται στο στοιχείο α).
ΣΤ.Γλώσσες δυνάµενες να χρησιµοποιηθούν για την επισήµανση
Οι ενδείξεις που αναφέρονται:
—στο σηµείο Β αναγράφονται σε µία ήπερισσότερες επίσηµες
γλώσσες της Κοινότητας, ώστε να µπορεί ο τελικός καταναλωτήςνα τις κατανοεί εύκολα,
—στο σηµείο Γ αναγράφονται σε µία ήπερισσότερες επίσηµες
γλώσσες της Κοινότητας.
Για τα προϊόντα που τίθενται σε κυκλοφορία στο έδαφός τους, τα
κράτη µέλη µπορούν να επιτρέψουν να αναγράφονται οι ενδείξειςαυτές και σε άλλη µη επισήµη γλώσσα της Κοινότητας, εφόσον ηχρήση της γλώσσας αυτής είναι παραδοσιακή και συνήθης στο ενλόγω κράτος µέλος ήσε τµή µα του εδάφους του.
Εντούτοις:α) η ένδειξη
—για τους v.m.q.p.r.d., του ονόµατος καθορισµένης περιοχής που
αναφέρεται στο σηµείο Β4 δεύτερη περίπτωση,
—για τους v.m.q.p.r.d., ήγια τους αφρώδεις οίνους ποιότητας, του
ονόµατος άλλης γεωγραφικής ενότητας που αναφέρεται στοσηµείο Ε1,
αναφέρεται µόνο στην επίσηµη γλώσσα του κράτους µέλους όπου
παρασκευάσθηκε το προϊόν ·για τα ανωτέρω προϊόντα που
παρασκευάζονται στην Ελλάδα, οι ενδείξεις αυτές µπορεί ναεπαναλαµβάνονται σε µία ήπερισσότερες άλλες επίσηµεςγλώσσες της Κοινότητας,
β) για τα προϊόντα καταγωγής τρίτων χωρών:
—η χρσιµοποίηση µιας επίσηµης γλώσσας της τρίτης χώρας
στηνοποία έγινεήπαραγωγήεπιτρέπεται,µετην προϋπόθεσηότι οι ενδείξεις που αναφέρονταιστο σηµείο Β1 αναγράφονταικαι σε µια επίσηµη γλώσσα της Κοινότητας,
—η µετάφραση ορισµένων ενδείξεων, που αναφέρονται στο
σηµείο Γ σε επίσηµη γλώσσα της Κοινότητας µπορεί ναρυθµίζεται από τις λεπτοµέρειες εφαρµογής,
γ) για τα προϊόντα καταγωγής της Κοινότητας που προορίζονται για
εξαγωγή, οι ενδείξεις, που αναφέρονται στο σηµείο Β1 καιαναγράφονται σε µια επίσηµη γλώσσα της Κοινότητας, µπορούννα επαναλαµβάνονται και σε άλλη γλώσσα.
Ζ.Παρουσίαση
1.Τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α 1δεν µπορούν να
διατεθούν προς πώληση ήνα τεθούν σε κυκλοφορία, παρά µόνοµέσα σε γυάλινες φιάλες οι οποίες:
α) κλείνονται µε τη βοήθεια:
—πώµατος σε σχήµα µανιταριού από φελλό ή άλλο υλικό που
επιτρέπεται να έρχεται σε επαφήµε τρόφιµα, το οποίο1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 104
▼B
συγκρατείται µε πρόσδεση, καλύπτεται ενδεχοµένως µε
καψύλλιο και επενδύεται µε φύλλο που καλύπτει όλο τοπώµα και ολόκληρο το λαιµό της φιάλης ήένα µέρος του,
—άλλου κατάλληλου συστήµατος πωµατισµού όταν το ονοµα-
τικό περιεχόµενο των φιαλών είναι 0,20 λίτρα ήλιγότερο,και
β) φέρουν επισήµανση σύµφωνα µε τις διατάξεις του παρόντος
κανονισµού.
Ο µηχανισµός πωµατισµού που αναφέρεται στο πρώτο εδάφιο
στοιχείο α) πρώτη και δεύτερη περίπτωση δεν µπορεί νακαλύπτεται από καψύλλιο ήαπό φύλλο που έχει κατασκευασθείµε βάση το µόλυβδο.
Ωστόσο, για τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α1, τα
οποία παρασκευάζονται µε δεύτερη ζύµωση σε φιάλη όπως αυτήπου αναφέρονται στο σηµείο Ε3 και 4, εξαιρέσεις για τουςαφρώδειςοίνουςπουβρίσκονταιακόµηστηφάσητηςπαρασκευής,είναι κλεισµένοι µε προσωρινό πώµα και δεν φέρουν ετικέτα,µπορούν:
α) να ορίζονται από το κράτος παραγωγό, υπό τον όρο ότι οι οίνοι
αυτοί:
—προορίζονται να γίνουν v.m.q.p.r.d.,
—κυκλοφορούν µόνο µεταξύ παρασκευαστών στο εσωτερικό
της εν λόγω καθορισµένης περιοχής,
—είναι εφοδιασµένοι µε συνοδευτικό έγγραφο
και
—υπόκεινται σε ειδικούς ελέγχους,
β) να εφαρµόζονται, έως τις 31 ∆εκεµβρίου 2001, στους παρα-
σκευαστέςαφρωδώνοίνωνποιότητας,στουςοποίουςέχειδοθείρητήάδεια από το ενδιαφερόµενο κράτος µέλος και οι οποίοιτηρούν τις προϋποθέσεις που έχει ορίσει το κράτος αυτό, ιδίωςόσον αφορά τον έλεγχο.
Πριν από τις 30 Ιουνίου2000, ταενδιαφερόµενα κράτη µέλη θα
διαβιβάσουν στην Επιτροπήέκθεση σχετικά µε την εφαρµογήτωνεξαιρέσεωναυτών.Ηεπιτροπή,ανχρειάζεται,θαυποβάλειτιςαπαραίτητεςπροτάσειςγια τησυνέχιση τηςεφαρµογήςτης.
2.Σύµφωνα µε λεπτοµέρειες που θα καθοριστούν, µπορούν να
συσκευάζονται σε φιάλες τύπου «αφρωδών οίνων »ήπαρεµφερούς
τύπου,εφδιασµένεςµεµηχανισµόπωµατισµούπουαναφέρεταιστοσηµείο 1στοιχείο α), προκειµένου να πωληθούν, να τεθούν σε
κυκλοφορία ήνα εξαχθούν, µόνον:
—τα προϊόντα που αναφέρονται στο σηµείο Α1,
—τα ποτά για τα οποία χρησιµοποιείται κατά παράδοση η εν
λόγω συσκευασία και:
—που ανταποκρίνονται στους ορισµούς του ηµιαφρώδους
οίνου ήαεριούχου ηµιαφρώδους οίνου που αναφέρονταιστο παράρτηµα I,σηµεία 17και 18
ή
—που λαµβάνονται µε αλκοολικήζύµωση ενός φρούτου ή
άλλης γεωργικής πρώτης ύλης, ιδίως τα προϊόντα πουαναφέρονται στο παράρτηµα VIIσηµείο Γ2 και τα προϊόντα
που διέπονται από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1601/91του
Συµβουλίου, της 10ης Ιουνίου 1991, για τη θέσπιση τωνγενικώνκανόνωνσχετικάµετονορισµό,τονχαρακτηρισµόκαι την παρουσίαση των αρωµατισµένων οίνων, τωναρωµατισµένων ποτών µε βάση τον οίνο και των αρωµατι-σµένων κοκτέιλ αµπελοοινικών προϊόντων (
1)
ή
—πουέχουνκτηθέντααλκοολικότίτλοµέχρι1,2 %κατ'όγκο,
—ταπροϊόνταπουδενείναιπιθανό,παράτησυσκευασίααυτή,να
δηµιουργήσουν σύγχυση ή να παραπλανήσουν τον καταναλωτήγια την πραγµατικήφύση του προϊόντος.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 105
(1)ΕΕL 149της 14.6.1991, σ. 1.
▼B
3.Εφόσον οι λεπτοµέρειες σχετικά µε την επισήµανση δεν ρυθµί-
ζονται µε το παρόν παράρτηµα είναι δυνατό να ρυθµιστούν µε τιςλεπτοµέρειες εφαρµογής, κυρίως, όσον αφορά:
α) την τοποθέτηση ετικετών στα δοχεία,
β) την ελάχιστη διάσταση των ετικετών,
γ) τη διάταξη των στοιχείων περιγραφής στις ετικέτες,
δ) το µέγεθος των χαρακτήρων που αναγράφονται στις ετικέτες,
ε) τη χρησιµοποίηση συµβόλων, παραστάσεων ήσηµάτων.
4.Με την επιφύλαξη του σηµείου 5,όταν η συσκευασία ενός
προϊόντος που αναφέρεται στο σηµείο Α1 φέρει µία ήπερισσό-τερες ενδείξεις σχετικέςµε το συσκευασµένοπροϊόν, οι ενδείξειςαυτές πρέπει να είναι σύµφωνες µε τις διατάξεις του παρόντοςκανονισµού.
5.ΌτανταδοχείαπουπεριέχουνπροϊόναναφερόµενοστοσηµείοΑ1
παρουσιάζονται προς πώληση στον τελικό καταναλωτήσεσυσκευασία, η εν λόγω συσκευασία πρέπει να φέρει επισήµανσηπου να είναι σύµφωνη µε τον παρόντα κανονισµό.
Θεσπίζονται οι λεπτοµέρειες που επιτρέπουν την αποφυγή
υπερβολικής αυστηρότηταςστην περίπτωση ειδικών συσκευασιώνπου περιέχουν µικρές ποσότητες των προϊόντων που αναφέρονταιστο σηµείο Α1, µόνων ήσε συνδυασµό µε άλλα προϊόντα.
Η.Σήµατα
1.Ότανηπεριγραφή,ηπαρουσίασηκαιηδιαφήµισηγιαταπροϊόντα
πουαναφέρονταιστοσηµείοΑ1συµπληρώνονταιµεσήµατα,αυτά,δεν επιτρέπεται να περιλαµβάνουν λέξεις, τµήµατα λέξεων,σύµβολα ήεικόνες οι οποίες:
α) είναι ικανές να προκαλέσουν σύγχυση ήνα παραπλανή σουν τα
πρόσωπα στα οποία απευθύνονται κατά την έννοια τουάρθρου 48,
ή
β) µπορούν να εκληφθούν ως µέρος ήσύνολο της περιγραφή ς
επιτραπέζιου οίνου, οίνου ποιότητας παραγοµένου σε καθορι-σµένη περιοχή, συµπεριλαµβανόµενου του v.m.q.p.r.d., ή
εισαγόµενου οίνου η περιγραφήτου οποίου ρυθµίζεται απόκοινοτικές διατάξεις, ήνα εκληφθούν ως περιγραφήάλλουπροϊόντος που αναφέρεται στο σηµείο Α1 ήνα είναιταυτόσηµες µε την περιγραφήενός τοιούτου προϊόντος, χωρίςόµως τα προϊόντα που χρησιµοποιούνται για τη σύσταση τουπροϊόντος βάσεως του εν λόγω αφρώδους οίνου να δικαιούνταιτέτοια περιγραφήήπαρουσίαση.
2.Κατά παρέκκλιση του σηµείου 1στοιχείο β), ο κάτοχος ευρύτατα
γνωστού σήµατος που έχει καταχωρηθεί για προϊόν που αναφέ-ρεται στο σηµείό Α1, το οποίο περιέχει λέξεις ταυτόσηµες µε τοόνοµα καθορισµένης περιοχής ή γεωγραφικής ενότητας περισσό-τερο περιορισµένης από µια καθορισµένη περιοχή, µπορεί, ακόµηκαι αν δεν δικαιούται να χρησιµοποιεί το όνοµα αυτό δυνάµει τουσηµείου 1,να εξακολουθήσει να χρησιµοποιεί το σήµα όταν αυτό
αντιστοιχείστην ταυτότητα του αρχικού κατόχου του ήτουαρχικού κατόχου του ονόµατος, εφόσον η καταχώρηση τουσήµατος έχει πραγµατοποιηθεί τουλάχιστον 25 χρόνια πριν απότην επίσηµη αναγνώριση του εν λόγω γεωγραφικού ονόµατος απότο κράτος µέλος παραγωγής, σύµφωνα µε το άρθρο 54
παράγραφος 4,όσον αφορά του v.m.q.p.r.d. και εφόσον το σήµα
έχει πράγµατι χρησιµοποιηθεί χωρίς διακοπή.
Τασήµαταπουπληρούντιςπροϋποθέσειςτουπρώτουεδαφίουδεν
µπορούν να αντιτάσσονται στη χρήση των ονοµάτων των γεωγρα-φικών ενοτήτων που χηριµοποιούνται για την περιγραφή ενόςv.m.q.p.r.d..
Θ.Γενικές διατάξεις
1.Με την επιφύλαξη του σηµείου ΣΤ 1,κάθε κράτος µέλος
αποδέχεται την περιγραφήκαι την παρουσίαση προϊόντων πουαναφέρονται στο σηµείο Α1, τα οποία κατάγονται από άλλα κράτηµέλη και τίθενται σε κυκλοφορία στο έδαφός του, αν η περιγραφήκαιηπαρουσίασήτουςείναισύµφωνεςµετιςκοινοτικέςδιατάξεις1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 106
▼B
καιαποδεκτέςδυνάµειτουπαρόντοςκανονισµούστοκράτοςµέλος
παρασκευής του προϊόντος.
2.Η ονοµασία, η παρουσίαση και η διαφήµιση προϊόντων άλλων
από εκείνα του σηµείου Α1 δεν µπορούν να αναφέρουν ήναυποδηλώσουν ότι πρόκειται για αφρώδη οίνο.
3.Οι ονοµασίες πώλησης που περιλαµβάνονται στο σηµείο ∆2
χρησιµοποιούνται µόνο για τα προϊόντα που αναφέρονται στοσηµείο Α1.
Εντούτοις, τα κράτη µέλη δύνανται να επιτρέψουν τη χρήση των
όρων «αφρώδης οίνος »υπό µορφήσύνθετης ονοµασίας, για την
περιγραφήποτού υπαγοµένου στον κωδικό ΣΟ 2206 00 91 το οποίο
λαµβάνεται από την αλκοολικήζύµωση ενός καρπού ήάλληςγεωργικής πρώτης ύλης, όταν οι σύνθετες αυτές ονοµασίεςχρησιµοποιούνται κατά παράδοση, σύµφωνα µε την ισχύουσαστις 29 Νοεµβρίου 1985 νοµοθεσία.
4.Οι σύνθετες ονοµασίες που αναφέρονται στο σηµείο 3δεύτερο
εδάφιο αναγράφονται στην ετικέτα µε χαρακτήρες του ιδίου τύπουκαιχρώµατοςκαιείναιµεγέθουςτέτοιουώστεναείναιευδιάκριτεςαπό άλλες ενδείξεις.
5.Οιv.m.q.p.r.d. δεν µπορούν να τίθενται σε κυκλοφορία παρά µόνο
αν τοόνοµατηςκαθορισµένηςπεριοχήςπου δικαιούνταιγράφεταιστο πώµα και εφόσον οι φιάλες φέρουν ετικέτα από τη στιγµήτηςεξόδου τους από το χώρο παρασκευής.
Εντούτοις, όσον αφορά την επισήµανση µπορούν να γίνονται
δεκτές εξαιρέσεις, εφόσον εξασφαλίζεται ο κατάλληλος έλεγχος.
6.Θεσπίζονται λεπτοµέρειες εφαρµογής του σηµείου 5,καθώς και
διατάξεις που προβλέπουν παρεκκλίσεις σχετικά µε την εγγραφήστο πώµα που αναφέρεται στο σηµείο 5πρώτο εδάφιο, στην
περίπτωση που, κατά τον έλεγχο της αρµόδιας αρχής, έναςαφρώδης οίνος δεν αναγνωρίζεται ως v.m.q.p.r.d.1999R1493 — EL — 17.05.2001 — 003.001 — 107