Τ5omikronέγγραφ5omikronαυτ5omikronacute συνιστά 5betatwo5omikronήθηµα τεκµηρίωσης καιδεν δεσµεύει τα κ5omikronιν5omikronτικά5omikronacuteργανα
"BΚΑΝ5OmikronΝΙΣΜ5OmikronΣ (Ε5OmikronΚ)αριθ.1274/91 ΤΗΣΕΠΙΤΡ5OmikronΠΗΣ
της 15ης Μαΐ5omikronυ1991
περίλεπτ5omikronµερώνκαν5omikronacuteνωνγιατηνεφαρµ5omikronγήτ5omikronυκαν5omikronνισµ5omikronύ(Ε5OmikronΚ)αριθ.1907/90σ5khiετικάµε
5omikronρισµένες πρ5omikronδιαγραφέςεµπ5omikronρίας για τα αυγά
(ΕΕ L 121της16.5.1991, σ.11)
ΤρΠomikronπΠomikronπΠomikronιείται απΠomikronacute:
Επίσηµη Εφηµερίδα
αριθ. σελίδα ηµερΠomikronµηνία
"M1ΚανΠomikronνισµΠomikronacuteς (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 3540/91 της ΕπιτρΠomikronπής της 5ης
∆εκεµΠbetatwoρίΠomikronυ 1991L 335 12 6.12.1991
"M2ΚανΠomikronνισµΠomikronacuteς (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 2221/92 της ΕπιτρΠomikronπής της 31ης
ΙΠomikronυλίΠomikronυ 1992L 218 81 1.8.1992
"M3ΚανΠomikronνισµΠomikronacuteς (ΕΚ) αριθ. 3300/93 της ΕπιτρΠomikronπής της 30ής
ΝΠomikronεµΠbetatwoρίΠomikronυ 1993L 296 52 1.12.1993
"M4ΚανΠomikronνισµΠomikronacuteς (ΕΚ) αριθ. 1259/94 της ΕπιτρΠomikronπής της 31ης
ΜαΐΠomikronυ 1994L 137 54 1.6.1994
"M5ΚανΠomikronνισµΠomikronacuteς (ΕΚ) αριθ. 3239/94 της ΕπιτρΠomikronπής της 21ης
∆εκεµΠbetatwoρίΠomikronυ 1994L 338 48 28.12.1994
∆ιΠomikronρθώνεται απΠomikronacute:
"C1∆ιΠomikronρθωτικΠomikronacute ,ΕΕ L 320της22.12.1993, σ.42(3300/93)1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 1
ΚΑΝ5OmikronΝΙΣΜ5OmikronΣ (Ε5OmikronΚ)αριθ.1274/91 ΤΗΣΕΠΙΤΡ5OmikronΠΗΣ
της 15ης Μαΐ5omikronυ 1991
περί λεπτ5omikronµερών καν5omikronacuteνωνγια την εφαρµ5omikronγή τ5omikronυκαν5omikronνισµ5omikronύ
(Ε5OmikronΚ)αριθ.1907/90 σ5khiετικά µε 5omikronρισµένες πρ5omikronδιαγραφές
εµπ5omikronρίας γιατα αυγά
Η ΕΠΙΤΡΠΦmikronΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΠΦmikronΙΝΠΦmikronΤΗΤΩΝ,
ΈΠkhiΠomikronντας υπΠomikronacuteψη:
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής ΠΦmikronικΠomikronνΠomikronµικής
ΚΠomikronινΠomikronacuteτητας,
τΠomikronν κανΠomikronνισµΠomikronacute (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90 τΠomikronυ ΣυµΠbetatwoΠomikronυλίΠomikronυ της 26ης
ΙΠomikronυνίΠomikronυ 1990 σΠkhiετικά µε Πomikronρισµένες πρΠomikronδιαγραφές εµπΠomikronρίας για τα
αυγά (1), και ιδίως τΠomikron άρθρΠomikron 5 παράγραφΠomikronς 3 τΠomikron άρθρΠomikron 10
παράγραφΠomikronς 3 τΠomikron άρθρΠomikron 11 παράγραφΠomikronς 2 τΠomikron άρθρΠomikron 20
παράγραφΠomikronς 1 και τΠomikron άρθρΠomikron 22 παράγραφΠomikronς 2,
Εκτιµώντας:Πomikronacuteτι Πomikron κανΠomikronνισµΠomikronacuteς (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90 περιλαµΠbetatwoάνει µια ενδελεΠkhiή
αναθεώρηση αυτών των πρΠomikronδιαγραφών εµπΠomikronρίας Πomikronacuteπως είΠkhiαν
εφαρµΠomikronστεί σύµφωνα µε πρΠomikronγενέστερΠomikronυς κανΠomikronνισµΠomikronύς.Πomikronacuteτι Πomikron
παρών κανΠomikronνισµΠomikronacuteς πρΠomikronΠbetatwoλέπει τΠomikronυς λεπτΠomikronµερείς κανΠomikronacuteνες Πomikronι ΠomikronπΠomikronίΠomikronι
είναι αναγκαίΠomikronι για την εφαρµΠomikronγή πρΠomikronδιαγραφών, πΠomikronυ πρέπει να
εγκριθΠomikronύν σύµφωνα µε τΠomikron άρθρΠomikron 17 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ.
2771/75 τΠomikronυ ΣυµΠbetatwoΠomikronυλίΠomikronυ της 29ης ΠΦmikronκτωΠbetatwoρίΠomikronυ 1979 περί κΠomikronινής
Πomikronργανώσεως αγΠomikronράς στΠomikronν τΠomikronµέα των αυγών (
2), Πomikronacuteπως τρΠomikronπΠomikronπΠomikronι-
ήθηκετελευταία απΠomikronacuteτΠomikronνκανΠomikronνισµΠomikronacute(ΕΠΦmikronΚ)αριθ.1235/89 (3).ΠomikronacuteτιΠomikronι
κανΠomikronacuteνες αυτΠomikronί πρέπει να θεσπιστΠomikronύν ιδίως ΠomikronacuteσΠomikronν αφΠomikronρά τις
συνθήκες της καταΠkhiώρησης σε µητρώα των συλλεκτών και των
κέντρων συσκευασίας, τΠomikron |ΠkhiαρακτηρισµΠomikronacute,| τη συΠkhiνΠomikronacuteτητα της
συλλΠomikronγής και την παράδΠomikronση και τη διακίνηση των αυγών και
των συσκευασιών τΠomikronυς, την ΠomikronρΠomikronλΠomikronγία πΠomikronυ πρέπει να ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronι-
είται για τις ενδείΠksiεις σΠkhiετικά µε τις µεθΠomikronacuteδΠomikronυς εκτρΠomikronφής, και τα
κριτήρια ΠomikronacuteσΠomikronν αφΠomikronρά την πρΠomikronέλευση των αυγών, µε απαλλαγή
απΠomikronacute την υπΠomikronΠkhiρέωση να συσκευάΠdzetaΠomikronνται τα αυγά σε συσκευασίες
µεγάλΠomikronυ µεγέθΠomikronυς στην περίπτωση µικρών πΠomikronσΠomikronτήτων αυγών.
Πomikronacuteτι, λΠomikronacuteγω των τεΠkhiνΠomikronλΠomikronγικών εΠksiελίΠksiεων ΠomikronacuteσΠomikron και των απαιτήσεων
των καταναλωτών, είναι σκΠomikronacuteπιµΠomikronνα πρΠomikronΠbetatwoλεφθεί ηεπιτάΠkhiυνση της
παράδΠomikronσης, της συλλΠomikronγής, της ταΠksiινΠomikronacuteµησης και της συσκευασίας
των αυγών.Πomikronacuteτι, ωστΠomikronacuteσΠomikron, ΠomikronρισµένΠomikronι παραγωγΠomikronί είναι σε θέση να
παρέΠkhiΠomikronυν εγγυήσεις ΠomikronacuteσΠomikronν αφΠomikronρά τη διατήρηση της θερµΠomikronκρασίας
στην ΠomikronπΠomikronία φυλάσσΠomikronνται τα αυγά έτσι ώστε να καθίσταται δυνατή
η µΠomikronacuteνιµη απαλλαγή απΠomikronacute τη γενική απαίτηση της καθηµερινής
συλλΠomikronγής ή παράδΠomikronσης στην περίπτωση των αυγών πΠomikronυ πρΠomikron-
ΠomikronρίΠdzetaΠomikronνται να σηµανθΠomikronύν ως αυγά « extra»Πomikronacuteπως πρΠomikronΠbetatwoλέπεται στΠomikron
άρθρΠomikron 12 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90.Πomikronacuteτι ωστΠomikronacuteσΠomikron, κατά
τη διάρκεια της µεταΠbetatwoατικής περιΠomikronacuteδΠomikronυ, ενδείκνυται να ΠkhiΠomikronρηγηθεί
γενική απαλλαγή απΠomikronacute την υπΠomikronΠkhiρέωση για ΠomikronacuteλΠomikronυς τΠomikronυς φΠomikronρείς.
Πomikronacuteτι Πomikronι αγΠomikronρές, στις ΠomikronπΠomikronίες Πomikronι επιΠkhiειρήσεις συσκευασίας και
µεταπΠomikronίησης έΠkhiΠomikronυν περιΠomikronρισµένη πρΠomikronacuteσΠbetatwoαση, παρέΠkhiΠomikronυν εγγυήσεις
για τΠomikronν ΠomikronρθΠomikronacute ΠkhiειρισµΠomikronacute των αυγών κατά τρΠomikronacuteπΠomikron ώστε να είναι
δυνατΠomikronacuteν να τΠomikronυς επιτραπεί να παραδίδΠomikronυν αυγά τη δεύτερη
εργάσιµη ηµέρα µετά την παραλαΠbetatwoή τΠomikronυς.
Πomikronacuteτι η εσκεµµένη σώρευσηδιαφΠomikronρετικών πρΠomikronθεσµιών εις ΠbetatwoάρΠomikronς της
φρεσκΠomikronacuteτατΠomikronς των αυγών πρέπει να απΠomikronτρέπεται στις περιπτώσεις
κατά τις ΠomikronπΠomikronίες ένα κέντρΠomikron συσκευασίας παραδίδει αυγά πΠomikronυ δεν
έΠkhiΠomikronυν ταΠksiινΠomikronµηθεί σε κατηγΠomikronρίες σε άλλΠomikron κέντρΠomikron συσκευασίας.!B
(1)ΕΕ αριθ. L 173της 6. 7. 1990, σ. 5.
(2) ΕΕ αριθ. L 282της 1. 11. 1975, σ. 49.
(3) ΕΕ αριθ. L 128της 11. 5. 1989, σ. 29.1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 2
Πomikronacuteτι η άδεια ταΠksiινΠomikronµήσεως των αυγών σε κατηγΠomikronρίες πΠomikronιΠomikronacuteτητας και
ΠbetatwoάρΠomikronυς πρέπει να ΠkhiΠomikronρηγείται µΠomikronacuteνΠomikron σε επιΠkhiειρήσεις πΠomikronυ διαθέτΠomikronυν
ΠkhiώρΠomikronυς και τεΠkhiνικΠomikronacute εΠksiΠomikronπλισµΠomikronacute κατάλληλΠomikronυς για την κλίµακα της
δραστηριΠomikronacuteτητάς τΠomikronυς και Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες επιτρέπΠomikronυν τΠomikronν ΠomikronρθΠomikronacute ΠkhiειρισµΠomikronacute
των αυγών.
Πomikronacuteτι για να µη δηµιΠomikronυργΠomikronύνται συγΠkhiύσεις και πρΠomikronκειµένΠomikronυ να
διευκΠomikronλύνεται Πomikron πρΠomikronσδιΠomikronρισµΠomikronacuteς των απΠomikronστΠomikronλών αυγών για τΠomikronυς
σκΠomikronπΠomikronύς της εφαρµΠomikronγής τΠomikronυ παρΠomikronacuteντΠomikronς κανΠomikronνισµΠomikronύ, πρέπει να
δΠomikronθεί σε κάθε κέντρΠomikron συσκευασίας διακριτικΠomikronacuteς αριθµΠomikronacuteς εγκρίσεως
µε Πbetatwoάση ενιαίΠomikron κώδικα.
Πomikronacuteτι, για να εΠksiασφαλίΠdzetaεται η πρΠomikronµήθεια πρΠomikronϊΠomikronacuteντων καλής πΠomikronι-
Πomikronacuteτητας στΠomikronυς καταναλωτές, πρέπει να καθΠomikronριστΠomikronύν για κάθε
πΠomikronιΠomikronτική κατηγΠomikronρία κριτήρια υψηλών πρΠomikronδιαγραφών.
Πomikronacuteτι πρέπει να καθΠomikronριστΠomikronύν πΠomikronιΠomikronτικά Πkhiαρακτηριστικά για τα
φρέσκα αυγά πΠomikronυ είναι γνωστά ως αυγά «Α» κατηγΠomikronρίας, πΠomikronυ
ναπεριΠomikronρίΠdzetaΠomikronνταιστααυγάτηςκαλύτερηςπΠomikronιΠomikronacuteτητας.ΠomikronacuteτιΠomikronρισµένα
αυγά είναι δυνατΠomikronacuteν να ΠkhiαρακτηρισθΠomikronύν ως «εΠksiαιρετικά φρέσκα»,
εφΠomikronacuteσΠomikronν εφαρµΠomikronacuteΠdzetaΠomikronνται ειδικά αυστηρές διατάΠksiεις για τη συλλΠomikronγή
και τη διανΠomikronµή τΠomikronυς.
Πomikronacuteτι τα αυγά µέσης πΠomikronιΠomikronacuteτητας, τα Πkhiαρακτηριστικά των ΠomikronπΠomikronίων δεν
επιτρέπΠomikronυν την κατάταΠksiή τΠomikronυς στην κατηγΠomikronρία «αυγά φρέσκα»,
πρέπει να απΠomikronκαλΠomikronύνται «αυγά δεύτερης πΠomikronιΠomikronacuteτητας» και να
κατατάσσΠomikronνται σαν τέτΠomikronια.Πomikronacuteτι τα αυγά πΠomikronυ έΠkhiΠomikronυν υπΠomikronστεί
διαδικασία καθαριΠomikronacuteτητας, εµΠbetatwoαπτίσεως, ψύΠksiεως ή διατηρήσεως
πρέπει, κατά κανΠomikronacuteνα, να κατατάσσΠomikronνται στην κατηγΠomikronρία αυτή.
Πomikronacuteτι πρέπει να συσταθεί µια τρίτη κατηγΠomikronρία πΠomikronιΠomikronacuteτητας για τα
αυγά πΠomikronυ δεν ικανΠomikronπΠomikronιΠomikronύν τις απαιτήσεις των ανωτέρων
κατηγΠomikronριών αλλά εΠksiακΠomikronλΠomikronυθΠomikronύν να είναι κατάλληλα για ανθρώ-
πινη κατανάλωση.
Πomikronacuteτι, στην πράΠksiη, τα αυγά αυτά πρΠomikronΠomikronρίΠdzetaΠomikronνται κυρίως για άµεση
παράδΠomikronση στις ΠbetatwoιΠomikronµηΠkhiανίες τρΠomikronφίµων, στις ΠomikronπΠomikronίες συµπεριλαµΠbetatwoά-
νΠomikronνται Πomikronι ΠbetatwoιΠomikronµηΠkhiανικές επιΠkhiειρήσεις τρΠomikronφίµων πΠomikronυ έΠkhiΠomikronυν εγκριθεί
σύµφωνα µε την Πomikronδηγία 89/437/ΕΠΦmikronΚ τΠomikronυ ΣυµΠbetatwoΠomikronυλίΠomikronυ της 20ής
ΙΠomikronυνίΠomikronυ 1989, σΠkhiετικά µε τα πρΠomikronΠbetatwoλήµατα υγείας και υγιεινής ΠomikronacuteσΠomikronν
αφΠomikronρά την παραγωγή και τη διάθεση στην αγΠomikronρά των πρΠomikronϊΠomikronacuteντων
αυγών (1), Πomikronacuteπως τρΠomikronπΠomikronπΠomikronιήθηκε απΠomikronacute την Πomikronδηγία 89/662/ΕΠΦmikronΚ (2),
και Πomikronacuteτι, εφΠomikronacuteσΠomikronν στη σήµανση των συσκευασιών πΠomikronυ τα περιέΠkhiΠomikronυν
περιλαµΠbetatwoάνεται αυτΠomikronacuteς Πomikron πρΠomikronΠomikronρισµΠomikronacuteς, δεν ΠkhiρειάΠdzetaεται να φέρΠomikronυν
διακριτικΠomikronacute σήµα µε τΠomikron ΠomikronπΠomikronίΠomikron, σε άλλη περίπτωση, ΠkhiαρακτηρίΠdzetaΠomikronν-
ται ως αυγά κατηγΠomikronρίας «Γ».
Πomikronacuteτι, υπΠomikronacute τις ίδιες συνθήκες, η απαλλαγή αυτή είναι δυνατΠomikronacuteν να
επεκταθεί επίσης στα αυγά της κατηγΠomikronράς «Β».Πomikronacuteτι η σήµανση
αυτή δενπρέπει επίσης να Πomikronδηγείσε σύγΠkhiυση,είτε κατά τύΠkhiηνείτε
σκΠomikronπίµως, µε τη σήµανση πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπεται στη σήµανση των
αυγών τα ΠomikronπΠomikronία είναι κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση και
επιτρέπεται να παραδίδΠomikronνται µΠomikronacuteνΠomikron σε επιΠkhiειρήσεις πΠomikronυ δεν
παράγΠomikronυν τρΠomikronacuteφιµα.
Πomikronacuteτι, εφΠomikronacuteσΠomikronν τα ταΠksiινΠomikronµηµένα αυγά ενδέΠkhiεται να αλλΠomikronιωθΠomikronύν µετά
τη µεταφΠomikronρά τΠomikronυς, πρέπει να ΠomikronριστΠomikronύν αυστηρές πρΠomikronδιαγραφές
ΠomikronacuteσΠomikronν αφΠomikronρά τη συσκευασία, την απΠomikronθήκευση και τη µεταφΠomikronρά
τΠomikronυς.Πomikronacuteτι Πomikronι κίνδυνΠomikronι αυτΠomikronί, συµπεριλαµΠbetatwoανΠomikronµένΠomikronυ τΠomikronυ κινδύνΠomikronυ
της µικρΠomikronΠbetatwoιΠomikronλΠomikronγικήςµΠomikronacuteλυνσης,είναι δυνατΠomikronacuteν να απΠomikronφεύγΠomikronνται σε
µεγάλΠomikron ΠbetatwoαθµΠomikronacute Πkhiάρη στην επιΠbetatwoΠomikronλή αυστηρών περιΠomikronρισµών ΠomikronacuteσΠomikronν
αφΠomikronρά τη Πkhiρήση τΠomikronυ υλικΠomikronύ συσκευασίας.Πomikronacuteτι απαιτείται Πomikron
καθΠomikronρισµΠomikronacuteς λεπτΠomikronµερών Πomikronacuteρων πρΠomikronς διασφάλιση της εφαρµΠomikronγής
Πomikronρισµένων απαλλαγών πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στην περίπτωση άµε-
σωντΠomikronπικώνπαραδΠomikronacuteσεωνγια λιανικήπώλησηαυγώνΠkhiωρίςειδική
συσκευασία, Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες είναι γνωστές ως πωλήσεις Πkhiύµα.!B
(1)ΕΕ αριθ. L 212της 22. 7. 1989, σ. 87.
(2) ΕΕ αριθ. L 395της 30. 12. 1989, σ. 13.1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 3
Πomikronacuteτι εκτΠomikronacuteς απΠomikronacute την υπΠomikronΠkhiρεωτική ηµερΠomikronµηνία συσκευασίας πΠomikronυ
πρέπει να ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιείται για τις συσκευασίες αυγών και την
ηµερΠomikronµηνία ταΠksiινΠomikronacuteµησης στην περίπτωση των πωλήσεων Πkhiύµα,
µπΠomikronρεί να παρέΠkhiεται επιπλέΠomikronν Πkhiρήσιµη πληρΠomikronφΠomikronacuteρηση στΠomikronν
καταναλωτή µέσω της πρΠomikronαιρετικής ένδειΠksiης πάνω στα αυγά ή
στις συσκευασίες πΠomikronυ τα περιέΠkhiΠomikronυν, της συνιστώµενης ηµερΠomikronµη-
νίας πώλησης ή/και Πomikronριακής ηµερΠomikronµηνίας κατανάλωσης, ή/και της
ηµερΠomikronµηνίας ωΠomikronτΠomikronκίας.Πomikronacuteτι θεωρείται σκΠomikronacuteπιµΠomikron να συνδέεται η
συνιστώµενη ηµερΠomikronµηνία πώλησης και η Πomikronριακή ηµερΠomikronµηνία
κατανάλωσης µε τα πΠomikronιΠomikronτικά κριτήρια για τα αυγά.Πomikronacuteτι, µε την
επιφύλαΠksiη Πomikronρισµένων εγγυήσεων, είναι ενδεδειγµένΠomikron να πρΠomikronΠbetatwoλέ-
πεται Πomikronacuteτι η ηµερΠomikronµηνία ωΠomikronτΠomikronκίας µπΠomikronρεί επίσης να σφραγίΠdzetaεται
πάνω στα αυγά στΠomikron αγρΠomikronacuteκτηµα.
Πomikronacuteτι, πρΠomikronς απΠomikronφυγήν των κινδύνων απάτης, απαιτείται να
επιΠbetatwoληθΠomikronύν ΠomikronacuteΠkhiι µΠomikronacuteνΠomikron η υπΠomikronΠkhiρέωση της καθηµερινής συλλΠomikronγής
και της άµεσης κατάταΠksiης και σήµανσης αλλά επίσης, Πomikronι
ιδιαιτέρως αυστηρές διαδικασίες για την καταΠkhiώριση στα µητρώα
και την τήρηση αρΠkhiείων καθώς και την παρακΠomikronλΠomikronύθηση, στην
περίπτωση των αυγών στα ΠomikronπΠomikronία πρΠomikronacuteκειται να σηµανθεί η
ηµερΠomikronµηνία ωΠomikronτΠomikronκίας.
Πomikronacuteτι για τα αυγά πάνω στα ΠomikronπΠomikronία έΠkhiει σηµανθεί η ηµερΠomikronµηνία
ωΠomikronτΠomikronκίας στΠomikron αγρΠomikronacuteκτηµα, Πomikron κανΠomikronacuteνας πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπει την καθηµε-
ρινή συλλΠomikronγή µπΠomikronρεί να µην εφαρµΠomikronacuteΠdzetaεται Πomikronύτως ώστε να
απΠomikronφεύγεται διακριτική µεταΠkhiείριση εις ΠbetatwoάρΠomikronς παραγωγικών
επιΠkhiειρήσεων άλλων απΠomikronacute αυτές πΠomikronυ πρΠomikronµηθεύΠomikronυν κέντρα συ-
σκευασίας τα ΠomikronπΠomikronία ΠbetatwoρίσκΠomikronνται στΠomikronν ίδιΠomikron ΠkhiώρΠomikron.
Πomikronacuteτι, απΠomikronacute την άπΠomikronψη της συνηθισµένης εµπΠomikronρικής πρακτικής, δεν
φαίνεται αναγκαίΠomikron να πρΠomikronΠbetatwoλεφθΠomikronύν ειδικές ενδείΠksiεις για τα αυγά
των ωΠomikronτΠomikronacuteκων Πomikronρνιθών πΠomikronυ εκτρέφΠomikronνται σε συστΠomikronιΠkhiίες κλωΠbetatwoών.
Πomikronacuteτι, ωστΠomikronacuteσΠomikron, πρέπει να πρΠomikronΠbetatwoλεφθεί περιΠomikronρισµένΠomikronς αριθµΠomikronacuteς
ενδείΠksiεων για τα αυγά πΠomikronυ πρΠomikronέρΠkhiΠomikronνται απΠomikronacute Πomikronacuteρνιθες Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες
δεν εκτρέφΠomikronνται σε συστΠomikronιΠkhiίες κλωΠbetatwoών, Πomikronύτως ώστε να απΠomikronφεύ-
γΠomikronνται συγΠkhiύσεις µεταΠksiύ των καταναλωτών ΠomikronacuteσΠomikronν αφΠomikronρά τα
κυριΠomikronacuteτερα συστήµατα παραγωγής στα ΠomikronπΠomikronία η εκτρΠomikronφή δεν
πραγµατΠomikronπΠomikronιείται σε συστΠomikronιΠkhiίες κλωΠbetatwoών.
Πomikronacuteτι για την πρΠomikronφύλαΠksiη των καταναλωτών απΠomikronacute παραπλανητικές
δηλώσεις Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες ενδεΠkhiΠomikronµένως πραγµατΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται µε δΠomikronacuteλιες
πρΠomikronθέσεις πρΠomikronς εΠksiασφάλιση υψηλΠomikronacuteτερων τιµών απΠomikronacute αυτές Πomikronι
ΠomikronπΠomikronίες ισΠkhiύΠomikronυν για τα αυγά πΠomikronυ πρΠomikronέρΠkhiΠomikronνται απΠomikronacute Πomikronacuteρνιθες
εκτρεφΠomikronacuteµενες σε συστΠomikronιΠkhiίες κλωΠbetatwoών, είναι αναγκαίΠomikron, στην
περίπτωση της πρΠomikronαιρετικής Πkhiρήσης ενδείΠksiεων σΠkhiετικά µε ειδικές
µεθΠomikronacuteδΠomikronυς εκτρΠomikronφής στις ΠomikronπΠomikronίες δεν ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται συστΠomikronιΠkhiίες
κλωΠbetatwoών, να θεσπιστΠomikronύν ελάΠkhiιστα κριτήρια αγρΠomikronτικής ΠomikronικΠomikronνΠomikronµίας
τα ΠomikronπΠomikronία πρέπει να τηρΠomikronύνται, καθώς και µια ιδιαιτέρως αυστηρή
διαδικασία για την καταΠkhiώριση στα µητρώα, την τήρηση αρΠkhiείων
και την παρακΠomikronλΠomikronύθηση.
Πomikronacuteτι πρΠomikronς διασφάλιση της ΠomikronµΠomikronιΠomikronacuteµΠomikronρφης εφαρµΠomikronγής των διατάΠksiεων
τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90, και ιδίως εκείνων πΠomikronυ
αφΠomikronρΠomikronύν την επιτήρηση, συµπεριλαµΠbetatwoανΠomikronµένων των ειδικών
ρυθµίσεων πΠomikronυ πρέπει να εφαρµΠomikronστΠomikronύν για την παρακΠomikronλΠomikronύθηση
της Πkhiρήσης της ηµερΠomikronµηνίας ωΠomikronτΠomikronκίας, καθώς και των ενδείΠksiεων
πΠomikronυ αφΠomikronρΠomikronύν ειδικές µεθΠomikronacuteδΠomikronυς εκτρΠomikronφής πΠomikronυ δεν ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύν
συστΠomikronιΠkhiίες κλωΠbetatwoών, και των ενδείΠksiεων πΠomikronυ αφΠomikronρΠomikronύν την πρΠomikron-
έλευση των αυγών, πρέπει να πρΠomikronΠbetatwoλεφθεί η συνεΠkhiής ανταλλαγή
πληρΠomikronφΠomikronacuteρησης µεταΠksiύ των κρατών µελών και της ΕπιτρΠomikronπής.
Πomikronacuteτι Πomikronι ταινίες και Πomikronι ετικέτες πρέπει να είναι ευανάγνωστες ώστε
να εΠksiασφαλίΠdzetaεται η ευΠkhiερής αναγνώριση τΠomikronυ ΠkhiαρακτηρισµΠomikronύ των
συσκευασιών και των περιεΠkhiΠomikronµένων τΠomikronυ.
Πomikronacuteτι πρέπει να δίδεται ιδιαίτερη πρΠomikronσΠomikronΠkhiή στις µεγάλες συσκευασίες
και στις µικρές συσκευασίες πΠomikronυ περιέΠkhiΠomikronυν ΠbetatwoιΠomikronµηΠkhiανικά αυγά
αφενΠomikronacuteς, και, αυγά κατηγΠomikronρίας « extra»αφετέρΠomikronυ.!B1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 4
Πomikronacuteτι τα κέντρα συσκευασίας πρέπει να έΠkhiΠomikronυν τη δυνατΠomikronacuteτητα να
ανασυσκευάΠdzetaΠomikronυν τα αυγά, πράγµα πΠomikronυ είναι ιδιαίτερα αναγκαίΠomikron
Πomikronacuteταν Πomikronι συσκευασίες έΠkhiΠomikronυν υπΠomikronστεί ΠbetatwoλάΠbetatwoη, Πomikronacuteταν ένας έµπΠomikronρΠomikronς
επιθυµεί να πωλήσει αυγά για λΠomikronγαριασµΠomikronacute τΠomikronυ ή Πomikronacuteταν τα αυγά σε
µεγάλες συσκευασίες απαιτείται να ανασυσκευασθΠomikronύν σε µικρές
συσκευασίες.Πomikronacuteτιείναι επίσηςαναγκαίΠomikron,σετέτΠomikronιες περιπτώσεις, να
αναφέρΠomikronνται η καταγωγή και η ηλικία των αυγών στις ενδείΠksiεις
πΠomikronυ αναγράφΠomikronνται στις ταινίες, στις ετικέτες και στις µικρές
συσκευασίες.Πomikronacuteτι απΠomikronacute τις εν λΠomikronacuteγω ενδείΠksiεις πρέπει να καθίσταται
εµφανές τΠomikron γεγΠomikronνΠomikronacuteς Πomikronacuteτι τα αυγά έΠkhiΠomikronυν υπΠomikronΠbetatwoαθµισθεί ή ανασυ-
σκευασθεί.
Πomikronacuteτι για την Πomikronρθή και σαφή ενηµέρωση των πελατών στΠomikron επίπεδΠomikron
τΠomikronυ ΠkhiΠomikronνδρικΠomikronύ και λιανικΠomikronύ εµπΠomikronρίΠomikronυ καθώς και τΠomikronυ τελικΠomikronύ
καταναλωτή, πρέπει να πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται ειδικές διατάΠksiεις για την
επίθεση ετικετών στα ανασυσκευασθέντα αυγά, ιδίως δε Πomikronacuteταν
επαναΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται συσκευασίες, καθώς και Πomikronacuteταν τα αυγά
υπΠomikronΠbetatwoαθµίΠdzetaΠomikronνται.
Πomikronacuteτι η συµπληρωµατική πρΠomikronθεσµία πΠomikronυ απαιτείται λΠomikronacuteγω της
ανασυσκευασίας καθιστά αναγκαία την απαγΠomikronacuteρευση της Πkhiρήσης
της ένδειΠksiης « extra»στην περίπτωση των ανασυσκευασθέντων
αυγών.
Πomikronacuteτι, Πomikron απΠomikronτελεσµατικΠomikronacuteς έλεγΠkhiΠomikronς της τήρησης των πρΠomikronδιαγραφών
εµπΠomikronρίας απαιτεί την εΠksiέταση αρκετά µεγάλΠomikronυ αριθµΠomikronύ αυγών
επιλεγΠomikronacuteµενων κατά τέτΠomikronιΠomikron τρΠomikronacuteπΠomikron ώστε να απΠomikronτελΠomikronύν αντιπρΠomikronσω-
πευτικΠomikronacute δείγµα της ελεγΠkhiΠomikronacuteµενης παρτίδας.Πomikronacuteτι µετά τις εργασίες
ελέγΠkhiΠomikronυ πρέπει να ακΠomikronλΠomikronυθεί η σήµανση της ελεγΠkhiθείσας
παρτίδας σύµφωνα µε την απΠomikronacuteφαση τΠomikronυ αρµΠomikronacuteδιΠomikronυ για τΠomikronν έλεγΠkhiΠomikron
φΠomikronρέα.Πomikronacuteτι σύµφωνα µε τις διατάΠksiεις τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ(ΕΠΦmikronΚ) αριθ.
1907/90 ΠomikronacuteσΠomikronν αφΠomikronρά τΠomikronυς κανΠomikronacuteνες και τΠomikronν ΠomikronρισµΠomikronacute των Πkhiύµα
πωλήσεων, Πomikronι δειγµατΠomikronληπτικές µέθΠomikronδΠomikronι πρέπει επίσης να επε-
κταθΠomikronύν και στις εν λΠomikronacuteγω πωλήσεις.
Πomikronacuteτι δεδΠomikronµένΠomikronυ Πomikronacuteτι Πomikronι τεΠkhiνικές πΠomikronυ ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται κατά την
κατάταΠksiη των αυγών ανά κατηγΠomikronρία πΠomikronιΠomikronacuteτητας και ΠbetatwoάρΠomikronυς δεν
είναι απΠomikronλύτως ακριΠbetatwoείς, πρέπει να γίνεται απΠomikronδεκτή Πomikronρισµένη
ανΠomikronΠkhiή.Πomikronacuteτι, εΠksiάλλΠomikronυ, επειδή Πomikronι συνθήκες απΠomikronθήκευσης και
µεταφΠomikronράς ενδέΠkhiεται να έΠkhiΠomikronυν επιπτώσεις ως πρΠomikronς την πΠomikronιΠomikronacuteτητα
και τΠomikron ΠbetatwoάρΠomikronς της παρτίδας, ενδείκνυται η διαφΠomikronρΠomikronπΠomikronίηση της
ανΠomikronΠkhiής αναλΠomikronacuteγως τΠomikronυ σταδίΠomikronυ εµπΠomikronρίας.
Πomikronacuteτι πρΠomikronκειµένΠomikronυ να διευκΠomikronλύνεται η εµπΠomikronρία και Πomikron έλεγΠkhiΠomikronς των
κατατασσΠomikronµένων ανά κατηγΠomikronρία πΠomikronιΠomikronacuteτητας και ΠbetatwoάρΠomikronυς αυγών,
πρέπει να πρΠomikronΠbetatwoλέπεται ένα ελάΠkhiιστΠomikron καθαρΠomikronacute µέσΠomikron ΠbetatwoάρΠomikronς για κάθε
κατηγΠomikronρία ΠbetatwoάρΠomikronυς.Πomikronacuteτι µε τΠomikronν κανΠomikronνισµΠomikronacute(ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90 έΠkhiει
ανατεθεί στην ΕπιτρΠomikronπή η θέσπιση Πomikronρισµένων διατάΠksiεων, τις
ΠomikronπΠomikronίες περιελάµΠbetatwoανε πρΠomikronηγΠomikronυµένως Πomikron κανΠomikronνισµΠomikronacuteς (ΕΠΦmikronΚ) αριθ.
2772/75, πρΠomikronκειµένΠomikronυ να διευκΠomikronλύνΠomikronνται µεταγενέστερες τρΠomikronπΠomikron-
πΠomikronιήσεις.Πomikronacuteτι, ως εκ τΠomikronύτΠomikronυ, κατέστη αναγκαίΠomikron να επέλθΠomikronυν
πΠomikronλυάριθµες τρΠomikronπΠomikronπΠomikronιήσεις στΠomikronν κανΠomikronνισµΠomikronacute (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 95/69
της ΕπιτρΠomikronπής (1), Πomikronacuteπως τρΠomikronπΠomikronπΠomikronιήθηκε τελευταία απΠomikronacute τΠomikronν
κανΠomikronνισµΠomikronacute (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 3906/86 (2), Πomikron ΠomikronπΠomikronίΠomikronς πρέπει, για λΠomikronacuteγΠomikronυς
σαφήνειας, να διατυπωθεί εκ νέΠomikronυ.
Πomikronacuteτι, κατά συνέπεια, Πomikron κανΠomikronνισµΠomikronacuteς (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 95/69 καθώς και Πomikron
κανΠomikronνισµΠomikronacuteς (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1295/70 της ΕπιτρΠomikronπής (3), Πomikronacuteπως τρΠomikronπΠomikron-
πΠomikronιήθηκε απΠomikronacute τΠomikronν κανΠomikronνισµΠomikronacute (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 36/85 (4), πρέπει να
τρΠomikronπΠomikronπΠomikronιηθΠomikronύν.
Πomikronacuteτι τα µέτρα πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στΠomikronν παρΠomikronacuteντα κανΠomikronνισµΠomikronacute είναι
σύµφωναµετηγνώµητηςΕπιτρΠomikronπής ∆ιαΠkhiείρισηςΠΠomikronυλερικώνκαι
Αυγών,!B
(1)ΕΕ αριθ. L1 3της 18. 1. 1969, σ. 13.
(2) ΕΕ αριθ. L 364της 23. 12. 1986, σ. 20.
(3) ΕΕ αριθ. L 145της 3. 7. 1970, σ. 1.
(4) ΕΕ αριθ. L5της 8. 1. 1985, σ. 5.1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 5
ΕΠ°siΕ∆ΩΣΕ ΤΠΦmikronΝ ΠΑΡΠΦmikronΝΤΑ ΚΑΝΠΦmikronΝΙΣΜΠΦmikron:
Άρθρ/omikron1
1. ΠΦmikronι παραγωγΠomikronί παραδίδΠomikronυν ή συλλέγΠomikronυν τα αυγά στα κέντρα
συσκευασίας πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στΠomikron άρθρΠomikron 4 παράγραφΠomikronς 1 τΠomikronυ
κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90 τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν κάθε τρίτη εργά-
σιµη ηµέρα.
2.Τα αυγά πΠomikronύ διατίθενται στΠomikron εµπΠomikronacuteριΠomikron µε την ένδειΠksiη « extra»
Πomikronacuteπως ΠomikronρίΠdzetaεται στΠomikron άρθρΠomikron12 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ(ΕΠΦmikronΚ)αριθ.1907/90,
πρέπει να παραδίδΠomikronνται ή να συλλέγΠomikronνται απΠomikronacute τα κέντρα
συσκευασίας κάθε εργάσιµη ηµέρα απΠomikronacute τΠomikronν κάθε παραγωγΠomikronacute.
ΩστΠomikronacuteσΠomikron, η εν λΠomikronacuteγω παράδΠomikronση ή συλλΠomikronγή µπΠomikronρεί να λάΠbetatwoει Πkhiώρα
κάθε δεύτερη ηµέρα, στις περιπτώσεις εκείνες κατά τις ΠomikronπΠomikronίες η
θερµΠomikronκρασία τΠomikronυ περιΠbetatwoάλλΠomikronντΠomikronς στην ΠomikronπΠomikronία διατηρΠomikronύνται τα
αυγά στην εκµετάλλευση δεν υπερΠbetatwoαίνει τΠomikronυς 18° C.Κατά τη
διάρκεια µεταΠbetatwoατικής περιΠomikronacuteδΠomikronυ µέΠkhiρι τις 31 ∆εκεµΠbetatwoρίΠomikronυ 1992, η
παράδΠomikronση και η συλλΠomikronγή των αυγών αυτών µπΠomikronρεί, εν γένει, να
πραγµατΠomikronπΠomikronιείται κάθε δεύτερη εργάσιµη ηµέρα.
3. Τα αυγά στα ΠomikronπΠomikronία πρΠomikronacuteκειται να αναφερθεί η ηµερΠomikronµηνία
ωΠomikronτΠomikronκίας, σύµφωνα µε τΠomikron άρθρΠomikron 17, παραδίδΠomikronνται ή συλλέγΠomikronνται
µΠomikronacuteνΠomikron απΠomikronacute κέντρα συσκευασίας την ηµέρα της παραγωγής τΠomikronυς,
απΠomikronacute κάθε παραγωγΠomikronacute.
Τα αυγά τα ΠomikronπΠomikronία φέρΠomikronυν σφραγίδα µε την ηµερΠomikronµηνία ωΠomikronτΠomikronκίας
στΠomikron αγρΠomikronacuteκτηµα παραδίδΠomikronνται ή συλλέγΠomikronνται τΠomikron αργΠomikronacuteτερΠomikron την
επΠomikronacuteµενη εργάσιµη ηµέρα απΠomikronacute την ηµερΠomikronµηνία ωΠomikronτΠomikronκίας.
4. ΠΦmikronισυλλέκτεςπαραδίδΠomikronυντααυγάστακέντρασυσκευασίαςτΠomikron
αργΠomikronacuteτερΠomikron την επΠomikronacuteµενη εργάσιµη ηµέρα απΠomikronacute την ηµερΠomikronµηνία
παραλαΠbetatwoής.
ΩστΠomikronacuteσΠomikron, Πomikronι φΠomikronρείς κατά την έννΠomikronια τΠomikronυ άρθρΠomikronυ 2 παράγραφΠomikronς 2
στΠomikronιΠkhiείΠomikron α) τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90 µπΠomikronρΠomikronύν να
παραδώσΠomikronυν αυγά ΠomikronacuteΠkhiι αργΠomikronacuteτερα απΠomikronacute τη δεύτερη εργάσιµη ηµέρα
πΠomikronυ έπεται της παραλαΠbetatwoής απΠomikronacute την αγΠomikronρά.
5. Κάθε φΠomikronρτίΠomikron αναγνωρίΠdzetaεται απΠomikronacute τΠomikron ΠomikronacuteνΠomikronµα και τη διεύθυνση
τΠomikronυ παραγωγΠomikronύ ή τΠomikronυ συλλέκτη και απΠomikronacute την ηµερΠomikronµηνία
απΠomikronστΠomikronλής.
6. Τα κέντρα συσκευασίας κατατάσσΠomikronυν και συσκευάΠdzetaΠomikronυν τα
αυγά τΠomikron αργΠomikronacuteτερΠomikron τη δεύτερη εργάσιµη ηµέρα πΠomikronυ ακΠomikronλΠomikronυθεί την
ηµέρα πΠomikronυ παρελήφθησαν τα αυγά στΠomikron κέντρΠomikron συσκευασίας,
εκτΠomikronacuteς των περιπτώσεων κατά τις ΠomikronπΠomikronίες:
— τα αυγά πΠomikronυ έΠkhiΠomikronυν παραληφθεί απΠomikronacute παραγωγΠomikronύς έΠkhiΠomikronυν
απΠomikronσταλεί σε άλλα κέντρα συσκευασίας, τΠomikron αργΠomikronacuteτερΠomikron την
επΠomikronacuteµενη εργάσιµη ηµέρα απΠomikronacute την παραλαΠbetatwoή,
— πρΠomikronacuteκειται να αναφέρεται ηηµερΠomikronµηνίαωΠomikronτΠomikronκίας,ΠomikronacuteσΠomikronναφΠomikronρά
τα αυγά τα ΠomikronπΠomikronία πρΠomikronµηθεύΠomikronυν µΠomikronνάδες παραγωγής πΠomikronυ
ΠbetatwoρίσκΠomikronνται στΠomikronν ίδιΠomikron ΠkhiώρΠomikron µε τΠomikron κέντρΠomikron συσκευασίας και τα
ΠomikronπΠomikronία δεν περιέΠkhiΠomikronνται σε σφραγισµένΠomikron εµπΠomikronρευµατΠomikronκιΠbetatwoώτιΠomikron,
ΠomikronπΠomikronacuteτε κατατάσσΠomikronνται και συσκευάΠdzetaΠomikronνται την ηµέρα της
ωΠomikronτΠomikronκίας ή, αν η ηµέρα της ωΠomikronτΠomikronκίας δεν είναι εργάσιµη,
την πρώτη επΠomikronacuteµενη εργάσιµη ηµέρα.
7. ΠΦmikronι ενδείΠksiεις πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στΠomikron άρθρΠomikron 7 και στΠomikron άρθρΠomikron 10
παράγραφΠomikronς 1 και παράγραφΠomikronς 2 στΠomikronιΠkhiείΠomikron γ) τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ
(ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90 πρέπει να εναπΠomikronτίθενται την ηµέρα της
κατάταΠksiης και της συσκευασίας.!B
!M3
!B
!M2
!B1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 6
Άρθρ/omikron2
Τα αυγά πρέπει να διατηρΠomikronύνται, κατά την απΠomikronθήκευση στις
εγκαταστάσεις τΠomikronυ παραγωγΠomikronύ και κατά τη µεταφΠomikronρά απΠomikronacute τΠomikronν
παραγωγΠomikronacuteστΠomikron συλλέκτηή στΠomikron κέντρΠomikron συσκευασίας, σε κατάλληλη
θερµΠomikronκρασία πΠomikronυ να εΠksiασφαλίΠdzetaει την άριστη δυνατή διατήρηση
της πΠomikronιΠomikronacuteτητάς τΠomikronυς.
Άρθρ/omikron3
1. ΜΠomikronacuteνΠomikronν επιΠkhiειρήσεις και παραγωγΠomikronί πΠomikronυ πληρΠomikronύν τΠomikronυς ΠomikronacuteρΠomikronυς
των παραγράφων 2, 3 και 4 µπΠomikronρΠomikronύννα εγκριθΠomikronύν ως συλλέκτες ή
κέντρα συσκευασίας κατά την έννΠomikronια τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ)
αριθ. 1907/90.
2. ΠΦmikronι ΠkhiώρΠomikronι των συλλεκτών ή των κέντρων συσκευασίας πρέπει:α) να διαθέτΠomikronυν αρκετά µεγάλη έκταση σε σΠkhiέση µε τΠomikron µέγεθΠomikronς
της δραστηριΠomikronacuteτητας πΠomikronυ ασκείται.
Πbetatwo) να είναι κτισµένΠomikronι και διατεταγµένΠomikronι κατά τρΠomikronacuteπΠomikronν ώστε:
— να είναι δυνατΠomikronacuteς Πomikron κατάλληλΠomikronς αερισµΠomikronacuteς και φωτισµΠomikronacuteς,— να είναι δυνατΠomikronacute να γίνΠomikronνται υπΠomikronacute καλΠomikronύς ΠomikronacuteρΠomikronυς Πomikron
καθαρισµΠomikronacuteς και Πomikronι απΠomikronλυµάνσεις,
— τα αυγά να πρΠomikronφυλάσσΠomikronνται απΠomikronacute σΠomikronΠbetatwoαρές διακυµάνσεις
της εΠksiωτερικής θερµΠomikronκρασίας.
γ) να πρΠomikronΠomikronρίΠdzetaΠomikronνται απΠomikronκλειστικά για τΠomikron ΠkhiειρισµΠomikronacute και απΠomikronθή-
κευση των αυγών.εντΠomikronύτΠomikronις, µέρΠomikronς των Πkhiώρων είναι δυνατΠomikronacuteν
να ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιείται για την εναπΠomikronθήκευση άλλων πρΠomikronϊΠomikronacuteντων,
υπΠomikronacute τΠomikronν ΠomikronacuteρΠomikron Πomikronacuteτι αυτά δεν πρΠomikronσδίδΠomikronυν στα αυγά Πksiένες Πomikronσµές.
3. ΠΦmikron τεΠkhiνικΠomikronacuteς εΠksiΠomikronπλισµΠomikronacuteς των κέντρων συσκευασίας πρέπει να
εΠksiασφαλίΠdzetaεται µε τΠomikron ΠkhiειρισµΠomikronacute των αυγών υπΠomikronacute ΠomikronacuteρΠomikronυς κατάλληλΠomikronυς
και να περιλαµΠbetatwoάνει ιδίως:
α) κατάλληλη εγκατάσταση ωΠomikronσκΠomikronπήσεως επανδρωµένη συνε-
Πkhiώς κατά τη διάρκεια της λειτΠomikronυργίας της, η ΠomikronπΠomikronία επιτρέπει
την ΠksiεΠkhiωριστή εΠksiέταση της πΠomikronιΠomikronacuteτητας κάθε αυγΠomikronύ. Σε
περίπτωση ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιήσεως αυτΠomikronacuteµατης µηΠkhiανής, η ΠomikronπΠomikronία
ωΠomikronσκΠomikronπεί και ταΠksiινΠomikronµεί κατά πΠomikronιΠomikronacuteτητα και ΠbetatwoάρΠomikronς, η εγκατά-
σταση πρέπει να περιλαµΠbetatwoάνει ανεΠksiάρτητη λάµπα ωΠomikronσκΠomikronπή-
σεως.
Πbetatwo) ΠomikronacuteργανΠomikron για τη µέτρηση τΠomikronυ ύψΠomikronυς τΠomikronυ αερΠomikronθαλάµΠomikronυ.
γ) µηΠkhiανή για την ταΠksiινΠomikronacuteµηση των αυγών κατά κατηγΠomikronρία
ΠbetatwoάρΠomikronυς.
δ) έναν ή περισσΠomikronacuteτερΠomikronυς εγκεκριµένΠomikronυς ΠdzetaυγΠomikronύς για τΠomikron Πdzetaύγισµα
των αυγών.
ε) εΠksiΠomikronπλισµΠomikronacute για τη σήµανση των αυγών, σύµφωνα µε τις
διατάΠksiεις των άρθρων 7 και 8 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ.
1907/90.
4. ΠΦmikronιΠkhiώρΠomikronικαιΠomikronτεΠkhiνικΠomikronacuteς εΠksiΠomikronπλισµΠomikronacuteςπρέπει να διατηρΠomikronύνταισε
καλή κατάσταση συντήρησης και καθαριΠomikronacuteτητας και να είναι
απαλλαγµένΠomikronι απΠomikronacute Πksiένες Πomikronυσίες.
Άρθρ/omikron4
1. Κάθε αίτηση εγκρίσεως συλλέκτΠomikronυ ή κέντρΠomikronυ συσκευασίας
πρέπει να απευθύνεται στην αρµΠomikronacuteδια αρΠkhiή τΠomikronυ κράτΠomikronυς µέλΠomikronυς
στΠomikron έδαφΠomikronς τΠomikronυ ΠomikronπΠomikronίΠomikronυ ΠbetatwoρίσκΠomikronνται Πomikronι ΠkhiώρΠomikronι τΠomikronυ συλλέκτΠomikronυ ή τΠomikronυ
κέντρΠomikronυ συσκευασίας.
2. Η αρµΠomikronacuteδια αρΠkhiή ΠkhiΠomikronρηγεί στΠomikron εγκεκριµένΠomikron απΠomikronacute αυτήν κέντρΠomikron
συσκευασίας διακριτικΠomikronacute αριθµΠomikronacute, τΠomikron αρΠkhiικΠomikronacute ψηφίΠomikron τΠomikronυ ΠomikronπΠomikronίΠomikronυ έΠkhiει
καθΠomikronριστεί ως εΠksiής:!B1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 7
ΒέλγιΠomikron 1
Γερµανία 2Γαλλία 3
Ιταλία 4
ΛΠomikronυΠksiεµΠbetatwoΠomikronύργΠomikron 5Κάτω Π°hiώρες 6
∆ανία 7
Ιρλανδία 8ΗνωµένΠomikron ΒασίλειΠomikron 9
Ελλάδα 10
Ισπανία 11ΠΠomikronρτΠomikronγαλία 12
Αυστρία 13
Φινλανδία 14ΣΠomikronυηδία 15.
3. Κάθε κέντρΠomikron συσκευασίας, µετά απΠomikronacute αίτησή τΠomikronυ, µπΠomikronρεί να
λάΠbetatwoει άδεια να συσκευάΠdzetaει αυγά της κατηγΠomikronρίας Α µε την ένδειΠksiη
«extra»ή να αναφέρει την ηµερΠomikronµηνία ωΠomikronτΠomikronκίας σύµφωνα µε τΠomikron
άρθρΠomikron 17 ή τΠomikronυς ΠomikronacuteρΠomikronυς τΠomikronυ άρθρΠomikronυ 18.
4. Πριν απΠomikronacute την 1η ΙΠomikronυνίΠomikronυ 1991, κάθε κράτΠomikronς µέλΠomikronς απευθύνει
στα άλλα κράτη µέλη και την ΕπιτρΠomikronπή κατάλΠomikronγΠomikron των εγκεκρι-
µένων στΠomikron έδαφΠomikronacuteς τΠomikronυ κέντρων, αναφέρΠomikronντας τΠomikron ΠomikronacuteνΠomikronµα και τη
διεύθυνση και τΠomikronν αριθµΠomikronacute πΠomikronυ έΠkhiει ΠkhiΠomikronρηγηθεί σε κάθε κέντρΠomikron.
Κάθε τρΠomikronπΠomikronπΠomikronίηση τΠomikronυ καταλΠomikronacuteγΠomikronυ αυτΠomikronύ ανακΠomikronινώνεται στα
άλλα κράτη µέλη και την ΕπιτρΠomikronπή στην αρΠkhiή κάθε ηµερΠomikronλΠomikronγια-
κΠomikronύ τριµήνΠomikronυ.
Άρθρ/omikron5
1. Τα αυγά της κατηγΠomikronρίας Α πρέπει να παρΠomikronυσιάΠdzetaΠomikronυν τΠomikronυλάΠkhiι-
στΠomikronν τα ακΠomikronacuteλΠomikronυθα Πkhiαρακτηριστικά:
— κέλυφΠomikronς µε µεµΠbetatwoράνη: κανΠomikronνικά, καθαρά, άθικτα,
— αερΠomikronθάλαµΠomikronς: ύψΠomikronςµηυπερΠbetatwoαίνΠomikronντα6 mm,ακίνητΠomikronς.
ωστΠomikronacuteσΠomikron, για αυγά µε ένδειΠksiη « extra»,
δεν πρέπει να υπερΠbetatwoαίνει τα 4 mm,
— λευκΠomikronacute αυγΠomikronύ: καθαρΠomikronacute, διαυγές, ΠdzetaελατινώδΠomikronυς συστά-
σεως, Πkhiωρίς Πksiένα σώµατα πάσης φύ-
σεως,
— κρΠomikronacuteκΠomikronς αυγΠomikronύ: ΠomikronρατΠomikronacuteς κατά την ωΠomikronσκΠomikronacuteπηση µΠomikronacuteνΠomikronν εν
είδει σκιάς, ΠkhiωρίςεµφανήπερίµετρΠomikron,µη
απΠomikronµακρυνΠomikronacuteµενΠomikronς αισθητώς απΠomikronacute τΠomikron
κέντρΠomikron τΠomikronυ αυγΠomikronύ σε περίπτωση περι-
στρΠomikronφής, Πkhiωρίς Πksiένα σώµατα πάσης
φύσεως,
— γεννητικΠomikronacute κύτταρΠomikron: ανεπαίσθητη ανάπτυΠksiη,
— Πomikronσµή: Πkhiωρίς Πksiένες Πomikronσµές.
2. Τα αυγά της κατηγΠomikronρίας Α δεν πρέπει να πλένΠomikronνται ή να
καθαρίΠdzetaΠomikronνται µε άλλΠomikron τρΠomikronacuteπΠomikron πριν ή µετά την κατάταΠksiη.
3. Τα αυγά της κατηγΠomikronρίας Α δεν πρέπει να έΠkhiΠomikronυν υπΠomikronστεί καµία
επεΠksiεργασία διατήρησης, Πomikronύτε να έΠkhiΠomikronυν ψυΠkhiθεί σε ΠkhiώρΠomikronυς ή
εγκαταστάσεις ΠomikronacuteπΠomikronυ η θερµΠomikronκρασία διατηρείται τεΠkhiνητώς κάτω
των 5° C.ΕντΠomikronύτΠomikronις, δεν θεωρΠomikronύνται ως ψυΠkhiθέντα τα αυγά τα
ΠomikronπΠomikronία έΠkhiΠomikronυν παραµείνει σε θερµΠomikronκρασία κατώτερη των 5° CστΠomikronν!B
!M5
!B
!M3
!B1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 8
ίδιΠomikron ΠkhiώρΠomikron πΠomikronυ πραγµατΠomikronπΠomikronιείται η λιανική πώληση ή στις πλησίΠomikronν
αυτών εγκαταστάσεις, εφΠomikronacuteσΠomikronν η πΠomikronσΠomikronacuteτητα πΠomikronυ είναι απΠomikronθηκευ-
µένη στις εγκαταστάσεις αυτές δεν υπερΠbetatwoαίνει την πΠomikronσΠomikronacuteτητα πΠomikronυ
απαιτείται για τρεις ηµέρες λιανικής πώλησης στΠomikronν εν λΠomikronacuteγω ΠkhiώρΠomikron.
Άρθρ/omikron6
1. Τα αυγά της κατηγΠomikronρίας Β πρέπει να παρΠomikronυσιάΠdzetaΠomikronυν τΠomikronυλάΠkhiι-
στΠomikronν τα ακΠomikronacuteλΠomikronυθα Πkhiαρακτηριστικά:
— κέλυφΠomikronς: κανΠomikronνικΠomikronacute, άθικτΠomikron,
— αερΠomikronθάλαµΠomikronς: ύψΠomikronς µη υπερΠbetatwoαίνΠomikronν τα 9 mm,
— λευκΠomikronacute αυγΠomikronύ: καθαρΠomikronacute, διαυγές, Πkhiωρίς Πksiένα σώµατα
πάσης φύσεως,
— κρΠomikronacuteκΠomikronς αυγΠomikronύ: ΠomikronρατΠomikronacuteς κατά την ωΠomikronσκΠomikronacuteπηση µΠomikronacuteνΠomikronν εν
είδει σκιάς, τΠomikron ΠkhiαρακτηριστικΠomikronacute αυτΠomikronacute δεν
απαιτείται για τα διατηρηµένα σε άσΠbetatwoεστΠomikron
αυγά, Πkhiωρίς Πksiένα σώµατα πάσης φύσεως,
— γεννητικΠomikronacute κύτταρΠomikron: ανεπαίσθητη ανάπτυΠksiη,
— Πomikronσµή: Πkhiωρίς Πksiένες Πomikronσµές.
2. Η κατηγΠomikronρία Β περιλαµΠbetatwoάνει αυγά τριών Πomikronµάδων:
α) αυγά µη ψυΠkhiθέντα Πomikronύτε διατηρηµένα:
Αυγά της κατηγΠomikronρίας Β τα ΠomikronπΠomikronία δεν έΠkhiΠomikronυν υπΠomikronστεί καµία
επεΠksiεργασία διατήρησης και δεν έΠkhiΠomikronυν ψυΠkhiθεί σε ΠkhiώρΠomikronυς ή
εγκαταστάσεις ΠomikronacuteπΠomikronυ η θερµΠomikronκρασία διατηρείται τεΠkhiνητώς
κάτω των 5° C.εντΠomikronύτΠomikronις, δεν θεωρΠomikronύνται ως ψυΠkhiθέντα τα
αυγά τα ΠomikronπΠomikronία έΠkhiΠomikronυν διατηρηθεί σε θερµΠomikronκρασία κάτω των 5°
Cκατά τη διάρκεια µεταφΠomikronράς πΠomikronυ δεν υπερΠbetatwoαίνει τις 24 ώρες
ή στΠomikronν ίδιΠomikron ΠkhiώρΠomikron πΠomikronυ πραγµατΠomikronπΠomikronιείται η λιανική πώληση ή
στις πλησίΠomikronν αυτΠomikronύ εγκαταστάσεις, εφΠomikronacuteσΠomikronν η πΠomikronσΠomikronacuteτητα πΠomikronυ
είναι απΠomikronθηκευµένη στις εγκαταστάσεις αυτές δεν υπερΠbetatwoαίνει
την πΠomikronσΠomikronacuteτητα πΠomikronυ απαιτείται για τρεις ηµέρες λιανικής
πώλησης στΠomikronν εν λΠomikronacuteγω ΠkhiώρΠomikron.
Πbetatwo) αυγά ψυΠkhiθέντα:
Αυγά της κατηγΠomikronρίας Β τα ΠomikronπΠomikronία έΠkhiΠomikronυν ψυΠkhiθεί σε ΠkhiώρΠomikronυς
ΠomikronacuteπΠomikronυ η θερµΠomikronκρασία διατηρείται τεΠkhiνητώς κάτω των 5° C.
γ) αυγά διατηρηµένα:
Αυγά της κατηγΠomikronρίας Β τα ΠomikronπΠomikronία έΠkhiΠomikronυν διατηρηθεί, σε ψύΠksiη ή
ΠomikronacuteΠkhiι, σε αεριΠomikronύΠkhiΠomikron µείγµα, η σύσταση τΠomikronυ ΠomikronπΠomikronίΠomikronυ διαφέρει απΠomikronacute
εκείνη τΠomikronυ ατµΠomikronσφαιρικΠomikronύ αέρα, καθώς και εκείνα τα ΠomikronπΠomikronία
έΠkhiΠomikronυν υπΠomikronΠbetatwoληθεί σε ΠomikronπΠomikronιαδήπΠomikronτε άλλη µέθΠomikronδΠomikron διατήρησης.
Άρθρ/omikron7
Τα αυγά της κατηγΠomikronρίας Γ είναι αυγά τα ΠomikronπΠomikronία δέν ανταπΠomikron-
κρίνΠomikronνται στις απαιτήσεις πΠomikronυ αφΠomikronρΠomikronύν τα αυγά των κατηγΠomikronριών
Α και Β. ΜπΠomikronρΠomikronύν να διατεθΠomikronύν µΠomikronacuteνΠomikron σε ΠbetatwoιΠomikronµηΠkhiανίες τρΠomikronφίµων,
εγκεκριµένες σύµφωνα µε τΠomikron άρθρΠomikron 6 της Πomikronδηγίας 89/437/ΕΠΦmikronΚ.
Άρθρ/omikron8
Τα αυγά των κατηγΠomikronριών Α και Β ταΠksiινΠomikronµΠomikronύνται στις ακΠomikronacuteλΠomikronυθες
κατηγΠomikronρίες ΠbetatwoάρΠomikronυς:
— κατηγΠomikronρία 0: 75 gκαι άνω,
— κατηγΠomikronρία 1: κάτω απΠomikronacute 75 gµέΠkhiρι 70 g,
—κατηγΠomikronρία 2: κάτω απΠomikronacute 70 gµέΠkhiρι 65 g,
—κατηγΠomikronρία 3: κάτω απΠomikronacute 65 gµέΠkhiρι 60 g,
—κατηγΠomikronρία 4: κάτω απΠomikronacute 60 gµέΠkhiρι 55 g,
—κατηγΠomikronρία 5: κάτω απΠomikronacute 55 gµέΠkhiρι 50 g,!B1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 9
—κατηγΠomikronρία 6: κάτω απΠomikronacute 50 gµέΠkhiρι 45 g,
—κατηγΠomikronρία 7: κάτω απΠomikronacute 45 g.
Άρθρ/omikron9
ΠΦmikronacuteσΠomikronν αφΠomikronρά τΠomikron σφράγισµα αυγών της κατηγΠomikronρίας Α σύµφωνα µε
τΠomikron άρθρΠomikron7τΠomikronυκανΠomikronνισµΠomikronύ(ΕΠΦmikronΚ)αριθ.1907/90,εφαρµΠomikronacuteΠdzetaΠomikronνται Πomikronι
ακΠomikronacuteλΠomikronυθες διατάΠksiεις:
— τΠomikron διακριτικΠomikronacute σήµα της κατηγΠomikronρίας Α είναι κύκλΠomikronς διαµέτρΠomikronυ
τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν 12 mm,
—τΠomikron διακριτικΠomikronacute σήµα της κατηγΠomikronρίας ΠbetatwoάρΠomikronυς είναι ένας αριθµΠomikronacuteς
ύψΠomikronυς2έως 3 mmτΠomikronπΠomikronθετηµένΠomikronςεντΠomikronacuteς τΠomikronυπρΠomikronαναφερθέντΠomikronς
κύκλΠomikronυ,
— Πomikron αριθµΠomikronacuteς τΠomikronυ κέντρΠomikronυ συσκευασίας απΠomikronτελείται απΠomikronacute τρία
τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν ψηφία, ύψΠomikronυς τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronνς 5 mm,
—η ένδειΠksiη της ηµερΠomikronµηνίας συσκευασίας απΠomikronτελείται απΠomikronacute
ψηφία ύψΠomikronυς τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν 5 mmπΠomikronυ σΠkhiηµατίΠdzetaΠomikronυν τη λέΠksiη
«συσκευασθέν», ακΠomikronλΠomikronυθΠomikronύµενη απΠomikronacute την ηµερΠomikronµηνία, Πomikronacuteπως
ΠomikronρίΠdzetaεται στΠomikron άρθρΠomikron 14.
Άρθρ/omikron10
1. ΤΠomikron διακριτικΠomikronacute σήµατης κατηγΠomikronρίας πΠomikronιΠomikronacuteτητας για τα αυγά της
κατηγΠomikronρίας Β είναι:
α) για «αυγά µηψυΠkhiθέντα Πomikronύτε διατηρηµένα», κύκλΠomikronςδιαµέτρΠomikronυ
τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν 12 mm,Πomikron ΠomikronπΠomikronίΠomikronς περιέΠkhiει τΠomikron γράµµα Β, σε Πomikronacuteρθια
στΠomikronιΠkhiεία, ύψΠomikronυς τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν 5 mm.
Πbetatwo) για «αυγά ψυΠkhiθέντα», ισΠomikronacuteπλευρΠomikron τρίγωνΠomikron µε πλευρά ύψΠomikronυς
τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν 10 mm.
γ) για «αυγά διατηρηµένα», ρΠomikronacuteµΠbetatwoΠomikronς µε διαγωνίΠomikronυς 16 και 7 mm.
ΠΦmikronπΠomikronιΠomikronσδήπΠomikronτε ψύΠkhiει αυγά ή τα υπΠomikronΠbetatwoάλλει σε άλλη διαδικασία
διατήρησης, πρΠomikronΠbetatwoαίνει στη σήµανση πΠomikronυ αναφέρεται στα στΠomikronιΠkhiεία
Πbetatwo) ή γ) πριν αρΠkhiίσει τη διαδικασία αυτή.
ΕντΠomikronύτΠomikronις, ΠomikronacuteσΠomikronν αφΠomikronρά τα διατηρηµένα σε άσΠbetatwoεστΠomikron αυγά, τα
σήµατα αυτά µπΠomikronρΠomikronύν να τεθΠomikronύν στΠomikron τέλΠomikronς της διαδικασίας
διατηρήσεως.
2. ΤΠomikron διακριτικΠomikronacute σήµατης κατηγΠomikronρίας πΠomikronιΠomikronacuteτητας για τα αυγά της
κατηγΠomikronρίας Γ είναι κύκλΠomikronς διαµέτρΠomikronυ τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν 12 mmπΠomikronυ
περιέΠkhiειτΠomikronγράµµαΓ,σεΠomikronacuteρθιαστΠomikronιΠkhiεία,ύψΠomikronυςτΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν5 mm.
3.Με την επιφύλαΠksiη των ανωτέρω, τα αυγά των κατηγΠomikronριών Β
και Γ δεν απαιτείται να φέρΠomikronυν σήµατα σε περίπτωση απευθείας
παραδΠomikronacuteσεων στις ΠbetatwoιΠomikronµηΠkhiανίες τρΠomikronφίµων, εφΠomikronacuteσΠomikronν Πomikronι συσκευασίες
πΠomikronυ περιέΠkhiΠomikronυν τα αυγά φέρΠomikronυν σαφή ένδειΠksiη τΠomikronυ πρΠomikronΠomikronρισµΠomikronύ
αυτΠomikronύ.
Άρθρ/omikron11
1. Τα διακριτικά σήµατα πΠomikronυ τίθενται σύµφωνα µε τις διατάΠksiεις
των άρθρων 9και 10 και Πomikronι ενδείΠksiεις επί των αυγών πΠomikronυ
αναφέρΠomikronνται στα άρθρα 16, 17, 18 και 19πρέπει να είναι
ευανάγνωστες.
2. Τα αυγά πρέπει να σφραγίΠdzetaΠomikronνται µε ανεΠksiίτηλΠomikron Πkhiρώµα,
ανθεκτικΠomikronacute στΠomikron ΠbetatwoρασµΠomikronacute. ΠΦmikronι ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύµενες Πomikronυσίες πρέπει να
είναι σύµφωνες µε τις ισΠkhiύΠomikronυσες διατάΠksiεις πΠomikronυ αφΠomikronρΠomikronύν τις
Πkhiρωστικές Πomikronυσίες Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες µπΠomikronρΠomikronύν να ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται στα
τρΠomikronacuteφιµα πΠomikronυ πρΠomikronΠomikronρίΠdzetaΠomikronνται για ανθρώπινη κατανάλωση.!B1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 10
Άρθρ/omikron12
1. ΠΦmikronι συσκευασίες, περιλαµΠbetatwoανΠomikronµένων των εσωτερικών επενδύ-
σεων, πρέπει να είναι ανθεκτικές στα Πkhiτυπήµατα, Πksiηρές, καθαρές
σε καλή κατάσταση συντηρήσεως, κατασκευασµένες απΠomikronacute υλικά
τέτΠomikronιαώστετα αυγάνα πρΠomikronφυλάσσΠomikronνταιαπΠomikronacuteΠksiένες ΠomikronσµέςκαιαπΠomikronacute
τΠomikronν κίνδυνΠomikron µεταΠbetatwoΠomikronλής της πΠomikronιΠomikronacuteτητάς τΠomikronυς.
2. ΠΦmikronι µεγάλες συσκευασίες, συµπεριλαµΠbetatwoανΠomikronµένων των εσωτερι-
κώνεπενδύσεων, Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται για τη µεταφΠomikronρά και
την απΠomikronστΠomikronλή των αυγών, µπΠomikronρΠomikronύν να επαναΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται
µΠomikronacuteνΠomikron εφΠomikronacuteσΠomikronν είναι σε καινΠomikronυργή κατάσταση και ανταπΠomikronκρίνΠomikronνται
στις τεΠkhiνικές και υγειΠomikronνΠomikronµικές απαιτήσεις πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στην
παράγραφΠomikron 1. ΠΦmikronι µεγάλες συσκευασίες πΠomikronυ επαναΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύν-
ται δεν πρέπει να εµφανίΠdzetaΠomikronυν καµία πρΠomikronηγΠomikronύµενη σήµανση, η
ΠomikronπΠomikronία ενδέΠkhiεται να Πomikronδηγήσει σε συγΠkhiύσεις.
3. ΠΦmikronι µικρές συσκευασίες δεν µπΠomikronρΠomikronύν να επαναΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronι-
ηθΠomikronύν.
4. Η παρέκκλιση πΠomikronυ αναφέρεται στΠomikron άρθρΠomikron 11 παράγραφΠomikronς 2
τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90 εφαρµΠomikronacuteΠdzetaεται στην περί-
πτωση παράδΠomikronσης σε ακτίνα 20 ΠkhiιλιΠomikronµέτρων απΠomikronacute τΠomikron κέντρΠomikron
συσκευασίας και για πΠomikronσΠomikronacuteτητες µικρΠomikronacuteτερες απΠomikronacute 3 600 αυγά ανά
απΠomikronστΠomikronλή και για λιγΠomikronacuteτερΠomikron απΠomikronacute 360 αυγά ανά αγΠomikronραστή. Στα
συνΠomikronδευτικά έγγραφα πρέπει να αναγράφΠomikronνται η ΠomikronνΠomikronµασία, η
διεύθυνση και Πomikron αριθµΠomikronacuteς τΠomikronυ κέντρΠomikronυ συσκευασίας, καθώς και η
κατηγΠomikronρία πΠomikronιΠomikronacuteτητας και ΠbetatwoάρΠomikronυς και η ηµερΠomikronµηνία κατάταΠksiης.
Άρθρ/omikron13
1. Τα αυγά πρέπει να εναπΠomikronθηκεύΠomikronνται σε τΠomikronacuteπΠomikronυς καθαρΠomikronύς,
ΠksiηρΠomikronύς και απαλλαγµένΠomikronυς απΠomikronacute εΠksiωτερική Πomikronσµή.
2. Τα αυγά πΠomikronυ µεταφέρΠomikronνται πρέπει να διατηρΠomikronύνται καθαρά,
Πksiηρά και Πkhiωρίς Πksiένες Πomikronσµές και να πρΠomikronφυλάσσΠomikronνται απΠomikronτελε-
σµατικά απΠomikronacute τα Πkhiτυπήµατα, τις καιρικές συνθήκες και την
επίδραση τΠomikronυ φωτΠomikronacuteς.
3. Τα αυγά πΠomikronυ εναπΠomikronθηκεύΠomikronνται και µεταφέρΠomikronνται πρέπει να
πρΠomikronφυλάσσΠomikronνται απΠomikronacute τις ακραίες θερµΠomikronκρασίες.
Άρθρ/omikron14
1. Η ένδειΠksiη της ηµερΠomikronµηνίας ελάΠkhiιστης διατηρησιµΠomikronacuteτητας πΠomikronυ
αναφέρεται στα άρθρα 10 και 15 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ.
1907/90 αναγράφεται τη στιγµή της συσκευασίας σύµφωνα µε τΠomikron
άρθρΠomikron 9παράγραφΠomikronς 2 της Πomikronδηγίας 79 /112/ΕΠΦmikronΚ τΠomikronυ ΣυµΠbetatwoΠomikronυ-
λίΠomikronυ (1)και πρέπει να περιλαµΠbetatwoάνει µία ή περισσΠomikronacuteτερες απΠomikronacute τις
ακΠomikronacuteλΠomikronυθες µνείες:
—Consúmase preferentemente antes del … ,
—Mindst holdbar til … ,
—Mindestens haltbar bis … ,
— Ανάλωση κατά πρΠomikronτίµηση πριν απΠomikronacute …,
—Best before … ,
—À consommer de préférence avant le … ,
—Da consumarsi preferibilmente entro … ,
—Ten minste houdbaar tot … ,
—A consumir de prefêrencia antes de …,!B
(1)ΕΕ αριθ. L3 3της 8. 2. 1979, σ. 1.!M31991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 11
!M5
—Parasta ennen … ,
—Bäst före … .
Για τΠomikron σκΠomikronπΠomikronacute αυτΠomikronacute, η ηµερΠomikronµηνία αναγράφεται µε τη ΠbetatwoΠomikronήθεια δύΠomikron
Πomikronµάδων ψηφίων πΠomikronυ αντιστΠomikronιΠkhiΠomikronύν, κατά σειρά:
— στην ηµέρα, απΠomikronacute 01 έως 31,
— στΠomikron µήνα, απΠomikronacute 01 έως 12.
2. ΠΦmikronι µεγάλες συσκευασίες, καθώς και Πomikronι µικρές συσκευασίες
ακΠomikronacuteµη και Πomikronacuteταν περιέΠkhiΠomikronνται σε µεγάλες συσκευασίες,φέρΠomikronυν στην
εΠksiωτερική τΠomikronυς επιφάνεια µε ευκρινή και ευανάγνωστα στΠomikronιΠkhiεία,
ένδειΠksiη πΠomikronυ συνιστά στΠomikronυς καταναλωτές να διατηρΠomikronύν τα αυγά
εντΠomikronacuteς ψυγείΠomikronυ µετά την αγΠomikronρά τΠomikronυς.
3. Σε περίπτωση πωλήσεων αυγών Πkhiύµα, η αντίστΠomikronιΠkhiη µε την
αναφερΠomikronacuteµενη στην παράγραφΠomikron 2 ένδειΠksiη αναγράφεται µε τρΠomikronacuteπΠomikron
ευκρινή και σαφή για τΠomikronν καταναλωτή.
Άρθρ/omikron15
Η ένδειΠksiη της ηµερΠomikronµηνίας συσκευασίας πΠomikronυ αναφέρεται στα
άρθρα 10 και 15 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90 περιλαµ-
Πbetatwoάνει µία ή περισσΠomikronacuteτερες απΠomikronacute τις ακΠomikronacuteλΠomikronυθες µνείες:
—Embalado el: … ,
—Pakket den: … ,
—Verpackt am: … ,
— ΗµερΠomikronµηνία συσκευασίας: …,
—Packing date: … ,
—Emballé le: … ,
—Data d’imballaggio: … ,
—Verpakt op: … ,
—Embalado em: … ,
—Pakattu: … ,
—Förpackat den: …
µαΠdzetaί µε τις δύΠomikron Πomikronµάδες ψηφίων πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στΠomikron άρθρΠomikron 14
παράγραφΠomikronς 1 δεύτερΠomikron εδάφιΠomikron.
Άρθρ/omikron16
1. ΕπιπλέΠomikronν της ηµερΠomikronµηνίας ελάΠkhiιστης διατηρησιµΠomikronacuteτητας ή/και
της ηµερΠomikronµηνίας συσκευασίας, η συνιστώµενη ηµερΠomikronµηνία πώλη-
σης µπΠomikronρεί να αναγραφεί απΠomikronacute τΠomikronν εµπΠomikronρευΠomikronacuteµενΠomikron τη στιγµή της
συσκευασίας στα αυγά ή στις συσκευασίες πΠomikronυ τα περιέΠkhiΠomikronυν ή και
στα δύΠomikron.
2. Η συνιστώµενη ηµερΠomikronµηνία πώλησης απΠomikronτελεί ένδειΠksiη της
πρΠomikronθεσµίας στην ΠomikronπΠomikronία πρέπει να διατεθΠomikronύν τα αυγά πρΠomikronς
πώληση στΠomikronυς καταναλωτές, µετά δε την παρέλευσή της υπάρΠkhiει
δυνατΠomikronacuteτητα απΠomikronθήκευσης αυτών επί επτά ηµέρες. Η εν λΠomikronacuteγω
ένδειΠksiη αναγράφεται µε τέτΠomikronιΠomikron τρΠomikronacuteπΠomikron ώστε τα αυγά της
κατηγΠomikronρίας «Α», Πomikronacuteταν διατηρΠomikronύνται υπΠomikronacute κατάλληλες συνθήκες,
εΠksiακΠomikronλΠomikronυθΠomikronύνναπληρΠomikronύνταΠkhiαρακτηριστικάπΠomikronυπεριγράφΠomikronνται
στΠomikron άρθρΠomikron 5 παράγραφΠomikronς 1 έως τη λήΠksiη της περιΠomikronacuteδΠomikronυ απΠomikronθήκευ-
σης. Η ηµερΠomikronµηνία ελάΠkhiιστης διατηρησιµΠomikronacuteτητας αντιστΠomikronιΠkhiεί µε τη
λήΠksiη αυτής της περιΠomikronacuteδΠomikronυ απΠomikronθήκευσης.
Η ένδειΠksiη πρέπει να διατυπώνεται έτσι ώστε τΠomikron νΠomikronacuteηµα της
συνιστώµενης πώλησης να είναι σαφές.!M3
!M5
!M31991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 12
3. Η ηµερΠomikronµηνία ωΠomikronτΠomikronκίας µπΠomikronρεί να αναγράφεται απΠomikronacute τΠomikronν
εµπΠomikronρευΠomikronacuteµενΠomikron στα πακέτα τη στιγµή της συσκευασίας και, στην
περίπτωση αυτή, αναγράφεται επίσης και στα αυγά πΠomikronυ περιέ-
ΠkhiΠomikronνται στα πακέτα. ΩστΠomikronacuteσΠomikron, η ηµερΠomikronµηνία ωΠomikronτΠomikronκίας είναι
δυνατΠomikronacuteν να σφραγίΠdzetaεται πάνω στα αυγά στΠomikron αγρΠomikronacuteκτηµα.
4. Για την ένδειΠksiη των ηµερΠomikronµηνιών πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στΠomikron παρΠomikronacuteν
άρθρΠomikron επί των αυγών, και σε περίπτωση πΠomikronυ Πomikronι ηµερΠomikronµηνίες
πώλησης και ωΠomikronτΠomikronκίας τίθενται επίσης στα πακέτα, ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronι-
Πomikronύνται ένας ή περισσΠomikronacuteτερΠomikronι απΠomikronacute τΠomikronυς ΠomikronacuteρΠomikronυς πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στΠomikron
παράρτηµα I.
5.ΠΦmikronι ηµερΠomikronµηνίες πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στΠomikron παρΠomikronacuteν άρθρΠomikron αναγρά-
φΠomikronνται µε τη ΠbetatwoΠomikronήθεια δύΠomikron Πomikronµάδων ψηφίων, Πomikronacuteπως αναφέρεται στΠomikron
άρθρΠomikron 14 παράγραφΠomikronς 1 δεύτερΠomikron εδάφιΠomikron.
Άρθρ/omikron17
ΠΦmikronacuteταν αναφέρεται η ηµερΠomikronµηνία ωΠomikronτΠomikronκίας στα αυγά καθώς και
στις συσκευασίες πΠomikronυ τα περιέΠkhiΠomikronυν, σύµφωνα µε τις διατάΠksiεις τΠomikronυ
"M3άρθρΠomikronυ 16 3, εφαρµΠomikronacuteΠdzetaΠomikronνται Πomikronι ακΠomikronacuteλΠomikronυθΠomikronι ΠomikronacuteρΠomikronι:
1. τα κέντρα συσκευασίας τηρΠomikronύν ειδικά µητρώα ως πρΠomikronς:
— τα ΠomikronνΠomikronµατεπώνυµα και τις διευθύνσεις των παραγωγών
πΠomikronυ πρΠomikronµηθεύΠomikronυν τέτΠomikronια αυγά, Πomikronι ΠomikronπΠomikronίΠomikronι εγκρίνΠomikronνται µετά
απΠomikronacute επιθεώρηση της αρµΠomikronacuteδιας αρΠkhiής τΠomikronυ κράτΠomikronυς µέλΠomikronυς,
— µετά απΠomikronacute αίτηση της αρΠkhiής αυτής, τΠomikronν αριθµΠomikronacute των
ωΠomikronτΠomikronacuteκων Πomikronρνίθων πΠomikronυ διατηρεί κάθε παραγωγΠomikronacuteς.
2. Πomikronι παραγωγΠomikronί πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στΠomikron σηµείΠomikron 1 επιθεωρΠomikronύνται
στη συνέΠkhiεια κατά τακτά ΠkhiρΠomikronνικά διαστήµατα. ΠΦmikronι εν λΠomikronacuteγω
παραγωγΠomikronί τηρΠomikronύν ενηµερωµένα µητρώα ως πρΠomikronς:
— την ηµερΠomikronµηνία εισαγωγής στην εκµετάλλευση, την ηλικία
πΠomikronυ είΠkhiαν κατά την ηµερΠomikronµηνία αυτή Πomikronι ωΠomikronτΠomikronacuteκες Πomikronacuteρνιθες
καθώς και τΠomikronν αριθµΠomikronacute αυτών.τα στΠomikronιΠkhiεία αυτά πρέπει να
είναι κατανεµηµένα ανά µΠomikronνάδα παραγωγής,
— την καθηµερινή παραγωγή αυγών για κάθε θάλαµΠomikron
ωΠomikronτΠomikronacuteκων,
— τΠomikronν αριθµΠomikronacute ή τΠomikron ΠbetatwoάρΠomikronς των αυγών πΠomikronυ παραδίδΠomikronνται και
στα ΠomikronπΠomikronία πρΠomikronacuteκειται να σφραγισθεί η ηµερΠomikronµηνία ωΠomikronτΠomikron-
κίας, ή στα ΠomikronπΠomikronία έΠkhiει ήδη σφραγισθεί στΠomikron αγρΠomikronacuteκτηµα η
ηµερΠomikronµηνία αυτή.τα στΠomikronιΠkhiεία αυτά πρέπει να είναι
κατανεµηµένα ανά αγΠomikronραστή και να περιλαµΠbetatwoάνΠomikronυν τΠomikron
ΠomikronνΠomikronµατεπώνυµΠomikron και τη διεύθυνσή τΠomikronυ, καθώς και τΠomikronν
αριθµΠomikronacute τΠomikronυ κέντρΠomikronυ συσκευασίας.
3. τα αυγά πάνω στα ΠomikronπΠomikronία πρΠomikronacuteκειται να αναφερθεί η
ηµερΠomikronµηνία ωΠomikronτΠomikronκίας παραδίδΠomikronνται στα κέντρα συσκευασίας
µέσα σε σφραγισµένα εµπΠomikronρευµατΠomikronκιΠbetatwoώτια, εκτΠomikronacuteς απΠomikronacute τις
περιπτώσεις στις ΠomikronπΠomikronίες Πomikronι µΠomikronνάδες παραγωγής ΠbetatwoρίσκΠomikronνται
στΠomikronν ίδιΠomikron ΠkhiώρΠomikron µε αυτά τα κέντρα. Τα φΠomikronρτία αυτών των
αυγών καθώς και των αυγών πάνω στα ΠomikronπΠomikronία έΠkhiει ήδη
σφραγισθεί στΠomikron αγρΠomikronacuteκτηµα η ηµερΠomikronµηνµία ωΠomikronτΠomikronκίας αναγνω-
ρίΠdzetaεται απΠomikronacute:
— την ηµερΠomikronµηνία ωΠomikronτΠomikronκίας,— τΠomikron ΠomikronνΠomikronµατεπώνυµΠomikron, τη διεύθυνση και τΠomikronν αριθµΠomikronacute τΠomikronυ
παραγωγΠomikronύ, µαΠdzetaί µε κωδικΠomikronπΠomikronιηµένη αναφΠomikronρά τΠomikronυ θαλά-
µΠomikronυ ωΠomikronτΠomikronacuteκων απΠomikronacute τΠomikronν ΠomikronπΠomikronίΠomikron πρΠomikronέρΠkhiΠomikronνται τα αυγά,
— την ηµερΠomikronµηνία απΠomikronστΠomikronλής,
— τΠomikronν αριθµΠomikronacute ή τΠomikron ΠbetatwoάρΠomikronς των αυγών κατά την παράδΠomikronση.
Τα στΠomikronιΠkhiεία αυτά εµφαίνΠomikronνται επί τΠomikronυ εµπΠomikronρευµατΠomikronκιΠbetatwoωτίΠomikronυ
και επί των συνΠomikronδευτικών εγγράφων, τα ΠomikronπΠomikronία φυλάσσΠomikronνται
στΠomikron κέντρΠomikron συσκευασίας επί έΠksiι τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν µήνες.!M3
!M21991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 13
4. τα εµπΠomikronρευµατΠomikronκιΠbetatwoώτια πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στΠomikron σηµείΠomikron 3
ανΠomikronίγΠomikronνται στΠomikron κέντρΠomikron συσκευασίας αµέσως πριν αρΠkhiίσει η
κατάταΠksiη. ΠΦmikronacuteλα τα αυγά και τΠomikron ίδιΠomikron εµπΠomikronρευµατΠomikronκιΠbetatwoώτιΠomikron
κατατάσσΠomikronνται και συσκευάΠdzetaΠomikronνται Πkhiωρίς διακΠomikronπή. Η ηµερΠomikron-
µηνία ωΠomikronτΠomikronκίας σφραγίΠdzetaεται κατά ή αµέσως µετά την
κατάταΠksiη για τα αυγά πΠomikronυ πρΠomikronacuteκειται να σφραγισθΠomikronύν.
5. στην περίπτωση κέντρων συσκευασίας πΠomikronυ εφΠomikronδιάΠdzetaΠomikronνται απΠomikronacute
τις δικές τΠomikronυς µΠomikronνάδες παραγωγής Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες ΠbetatwoρίσκΠomikronνται στΠomikronν
ίδιΠomikron ΠkhiώρΠomikron µε αυγά πΠomikronυ δεν περιέΠkhiΠomikronνται σε σφραγισµένα
εµπΠomikronρευµατΠomikronκιΠbetatwoώτια, τα αυγά:
— σφραγίΠdzetaΠomikronνται µε την ηµερΠomikronµηνία της ωΠomikronτΠomikronκίας. ΕντΠomikronύτΠomikronις,
εάν τα αυγά παράγΠomikronνται σε µη εργάσιµη ηµέρα µπΠomikronρΠomikronύν
να σφραγίΠdzetaΠomikronνται την πρώτη εργάσιµη ηµέρα πΠomikronυ ακΠomikronλΠomikronυ-
θεί µαΠdzetaί µε τα αυγά πΠomikronυ παράγΠomikronνται αυτή την ηµέρα, µε
την ηµερΠomikronµηνία της πρώτης εργάσιµης ηµέρας ή
— ταΠksiινΠomikronµΠomikronύνται και συσκευάΠdzetaΠomikronνται σύµφωνα µε τις διατά-
Πksiεις τΠomikronυ άρθρΠomikronυ 1 παράγραφΠomikronς 6 ή
— παραδίδΠomikronνται σε άλλα κέντρα συσκευασίας ή ΠbetatwoιΠomikronµηΠkhiανίες,
την ηµέρα της ωΠomikronτΠomikronκίας ή εάν η ηµέρα ωΠomikronτΠomikronκίας είναι
αργία, την πρώτη επΠomikronacuteµενη εργάσιµη ηµέρα.
Εάν αυτά τα κέντρα συσκευασίας δέΠkhiΠomikronνται επίσης αυγά απΠomikronacute
εΠksiωτερικΠomikronύς παραγωγΠomikronύς για τΠomikronυς ΠomikronπΠomikronίΠomikronυς δεν έΠkhiει πρΠomikronΠbetatwoλε-
φθεί να ανφέρΠomikronυν την ηµέρα ωΠomikronτΠomikronκίας, τα αυγά απΠomikronθεµατΠomikron-
πΠomikronιΠomikronύνται ΠksiεΠkhiωριστά και υφίστανται ΠksiεΠkhiωριστή µεταΠkhiείριση.
Τα κέντρα συσκευασίας διατηρΠomikronύν ηµερήσια µητρώα της
απΠomikronδΠomikronΠkhiής ή συγκεντρώσεως και της ταΠksiινΠomikronµήσεως των αυγών
αυτών.
6. τα κέντρα συσκευασίας τηρΠomikronύν ειδικά µητρώα ως πρΠomikronς:
— τις καθηµερινές πΠomikronσΠomikronacuteτητες, ανά παραγωγΠomikronacute, των αυγών
πΠomikronυ φθάνΠomikronυν στΠomikron κέντρΠomikron και στα ΠomikronπΠomikronία πρΠomikronacuteκειται να
σφραγισθεί η ηµερΠomikronµηνία ωΠomikronτΠomikronκίας, ή στα ΠomikronπΠomikronία έΠkhiει ήδη
σφραγισθεί στΠomikron αγρΠomikronacuteκτηµα η ηµερΠomikronµηνία αυτή, συµπερι-
λαµΠbetatwoανΠomikronµένΠomikronυ τΠomikronυ ΠomikronνΠomikronµατεπωνύµΠomikronυ, της διεύθυνσης και
τΠomikronυ αριθµΠomikronύ εγκρίσεως τΠomikronυ παραγωγΠomikronύ,
— την καθηµερινή πΠomikronσΠomikronacuteτητα και την κατά ΠbetatwoάρΠomikronς κατάταΠksiη
αυτών των αυγών,
— τΠomikronν αριθµΠomikronacute ή/και τΠomikron ΠbetatwoάρΠomikronς των αυγών πΠomikronυ έΠkhiΠomikronυν πωληθεί
ανά κατηγΠomikronρία ΠbetatwoάρΠomikronυς και αγΠomikronραστή, συµπεριλαµΠbetatwoανΠomikronµέ-
νΠomikronυ τΠomikronυ ΠomikronνΠomikronµατεπώνυµΠomikronυ και της διεύθυνσης τΠomikronυ αγΠomikronρα-
στή.
7. Πomikronι µΠomikronνάδες παραγωγής και τα κέντρα συσκευασίας πΠomikronυ
αναφέρΠomikronνται στΠomikron σηµείΠomikron 1 επιθεωρΠomikronύνται τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν µία
φΠomikronρά κάθε δύΠomikron µήνες.
Άρθρ/omikron18
1."M2Για την ένδειΠksiη τΠomikronυ είδΠomikronυς εκτρΠomikronφής Πomikronacuteπως πρΠomikronΠbetatwoλέπεται
στΠomikron άρθρΠomikron 10 παράγραφΠomikronς 3 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ.
1907/90, εκτΠomikronacuteς απΠomikronacute την περίπτωση τΠomikronυ ΠomikronργανικΠomikronύ ή ΠbetatwoιΠomikronλΠomikronγικΠomikronύ
είδΠomikronυς εκτρΠomikronφής, στα αυγά κατηγΠomikronρίας Α καθώς και στις µικρές
συσκευασίες πΠomikronυ περιέΠkhiΠomikronυν τέτΠomikronια αυγά, δεν επιτρέπεται να
ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται άλλΠomikronι ΠomikronacuteρΠomikronι εκτΠomikronacuteς απΠomikronacute αυτΠomikronύς πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται
κατωτέρω και, εν πάση περιπτώσει, µΠomikronacuteνΠomikron εφΠomikronacuteσΠomikronν πληρΠomikronύνται Πomikronι
πρΠomikronϋπΠomikronθέσεις Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στΠomikron παράρτηµα II3:!M2
!B1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 14
Στησυσκευασία: Στααυγά:
α)Huevos de gallinas camperas Camperas
Æg fra fritgående høns FritgåendeEier aus Freilandhaltung Freiland
Αυγά ελεύθερης ΠbetatwoΠomikronσκής Ελεύθερης ΠbetatwoΠomikronσκής
Free range eggs Free rangeŒufs de poules élevées en libre
parcoursLibre parcours
Uova di allevamento all’aperto —
sistema estensivoAperto estensivo
Eieren van hennen met vrije uitloop —
extensief systeemVrije uitloop — extensief
Ovos de galina criada ao ar livre Ar livre
Ulkokanojen munia Ulkokanalasta
Ägg från utehöns Utehöns;
Πbetatwo)Huevos de gallinas criadas en parque Parque
Æg fra fritgående høns — intensivt
systemFritgående — int.
Eier aus intensiver Auslaufhaltung Auslauf
Αυγά περιΠomikronρισµένης ΠbetatwoΠomikronσκής ΠεριΠomikronρισµένης ΠbetatwoΠomikronσκήςSemi-intensive eggs Semi-intensive
Œufs de poules élevées en plein air Plein air
Uova di allevamento all’aperto Aperto
Eieren van hennen met vrije uitloop Vrije uitloop
Ovos de galinha criada em parque Parque
Ulkokanojen munia, voimaperäinen
tuotantoUlkokanalasta
voimaperåinen tuotanto
Ägg från utehöns, intensivt Utehöns int.;
γ)Huevos de gallinas explotadas en el
sueloSuelo
Skrabeæg Skrabeæg
Eier aus Bodenhaltung Bodenhaltung
Αυγά δαπέδΠomikronυ µε στρωµνή ∆απέδΠomikronυ-στρωµνήDeep litter eggs Deep litter
Œufs de poules élevées au sol Poules au sol
Uova di galline allevate a terra Allevate a terra
Scharreleieren Scharrelei
Ovos de cama Cama
Lattiakanojen munia Lattiakanalasta
Ägg från golvhöns Golvhöns;
δ)Huevos de gallinas criadas en aseladero Aseladero
Æg fra volierehønsehold Voliere
Eier aus V olierenhaltung VoliereΑυγά κλιµακωτής σΠkhiάρας Κλιµακωτής σΠkhiάρας
Perchery eggs (Barn eggs) Perchery (Barn)
Œufs de poules élevées sur perchoirs PerchoirsUova di galline allevate in voliera Voliera
V olière-eieren Volière
Ovos de capoeira Capoeira
Lattiakanojen munia, voimaperäinen
tuotantoLattiakanalasta
voimaperäinen tuotanto
Ägg från golvhöns, intensivt Golvhöns, int.!B
!M5
!B
!M5
!B
!M5
!B
!M51991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 15
!M2
Σε περίπτωση πωλήσεων Πkhiύµα, Πomikronι ενδείΠksiεις τΠomikronυ τύπΠomikronυ εκτρΠomikronφής
ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται µΠomikronacuteνΠomikron εφΠomikronacuteσΠomikronν κάθε αυγΠomikronacute φέρει την αντίστΠomikronιΠkhiη
σήµανση.
2. Τα κέντρα συσκευασίας τα ΠomikronπΠomikronία έΠkhiΠomikronυν εΠksiΠomikronυσιΠomikronδΠomikronτηθεί να
ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύν τΠomikronυς ΠomikronacuteρΠomikronυς πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στην παράγραφΠomikron 1
πρέπει να εγγραφΠomikronύν σε ειδικΠomikronacute µητρώΠomikron, ανάλΠomikronγα µε τΠomikronν τρΠomikronacuteπΠomikron
εκτρΠomikronφής:
— τΠomikron ΠomikronacuteνΠomikronµα και τη διεύθυνση των παραγωγών των αυγών αυτών
πΠomikronυ έΠkhiΠomikronυν καταγραφεί µετά απΠomikronacute πρΠomikronγενέστερΠomikron έλεγΠkhiΠomikron απΠomikronacute
την αρµΠomikronacuteδια αρΠkhiή τΠomikronυ κράτΠomikronυς µέλΠomikronυς,
— µετά απΠomikronacute αίτηση τΠomikronυ τελευταίΠomikronυ, τΠomikronν αριθµΠomikronacute των Πomikronρνίθων πΠomikronυ
εκτρέφΠomikronνται απΠomikronacute κάθε παραγωγΠomikronacute.
ΠΦmikronι εν λΠomikronacuteγω παραγωγΠomikronί ελέγΠkhiΠomikronνται τακτικά. ΕνηµερώνΠomikronυν τΠomikron
µητρώΠomikron πΠomikronυ τηρΠomikronύν εγγράφΠomikronντας την ηµερΠomikronµηνία εισαγωγής στην
εκµατάλλευση, την ηλικία πΠomikronυ είΠkhiαν κατά την ηµερΠomikronµηνία αυτή
και τΠomikronν αριθµΠomikronacute ωΠomikronτΠomikronacuteκων Πomikronρνίθων, την παραγωγή και τις
παραδΠomikronacuteσεις αυγών, καθώς και την ηµερΠomikronµηνία απΠomikronστΠomikronλής και
τα ΠomikronνΠomikronacuteµατα των αγΠomikronραστών.
Κάθε κράτΠomikronς µέλΠomikronς διαΠbetatwoιΠbetatwoάΠdzetaει στα λΠomikronιπά κράτη µέλη και στην
ΕπιτρΠomikronπή, πριν απΠomikronacute την 1η ΙανΠomikronυαρίΠomikronυ 1993, τΠomikronν κατάλΠomikronγΠomikron των
εγκεκριµένων παραγωγών στΠomikron έδαφΠomikronacuteς τΠomikronυ για κάθε τΠomikronacuteπΠomikron
εκτρΠomikronφής, στΠomikronν ΠomikronπΠomikronίΠomikronν εµφαίνεται τΠomikron ΠomikronνΠomikronµατεπώνυµΠomikron, η διεύ-
θυνση και ΠomikronπΠomikronιΠomikronσδήπΠomikronτε αριθµΠomikronacuteς έγκρισης κάθε παραγωγΠomikronύ.
ΠΦmikronπΠomikronιαδήπΠomikronτε τρΠomikronπΠomikronπΠomikronίηση ΠomikronacuteσΠomikronν αφΠomikronρά αυτΠomikronacuteν τΠomikronν κατάλΠomikronγΠomikron
γνωστΠomikronπΠomikronιείται στην αρΠkhiή κάθε ηµερΠomikronλΠomikronγιακΠomikronύ έτΠomikronυς στα λΠomikronιπά
κράτη µέλη και στην ΕπιτρΠomikronπή.
3. Σύµφωνα µε τΠomikron άρθρΠomikron 4 παράγραφΠomikronς 4, κάθε κράτΠomikronς µέλΠomikronς
διαΠbetatwoιΠbetatwoάΠdzetaεισταάλλα κράτηµέληκαιστηνΕπιτρΠomikronπήκατάλΠomikronγΠomikronτων
εγκεκριµένων κέντρων πΠomikronυ ΠbetatwoρίσκΠomikronνται στΠomikron έδαφΠomikronacuteς τΠomikronυ, κάθε
τρΠomikronπΠomikronπΠomikronίηση τΠomikronυ καταλΠomikronacuteγΠomikronυ αυτΠomikronύ.
4. Τααυγά,Πomikronacuteπωςαναφέρεται στηνπαράγραφΠomikron1,απΠomikronστέλλΠomikronνται
πρΠomikronς τα κέντρα σε συσκευασίες πΠomikronυ φέρΠomikronυν µία απΠomikronacute τις ενδείΠksiεις
πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στην εν λΠomikronacuteγω παράγραφΠomikron σε µία ή περισσΠomikronacuteτερες
γλώσσες της ΚΠomikronινΠomikronacuteτητας. ΠΦmikronι απΠomikronστΠomikronλές αναγνωρίΠdzetaΠomikronνται απΠomikronacute τΠomikron
ΠomikronacuteνΠomikronµα και την ηµερΠomikronµηνία απΠomikronστΠomikronλής και παράδΠomikronσης, καθώς και
ενηµερωµένα µητρώα των στΠomikronιΠkhiείων αυτών και των απΠomikronθεµάτων
σε εΠbetatwoδΠomikronµαδιαία Πbetatwoάση πΠomikronυ τηρΠomikronύνται απΠomikronacute τα κέντρα συσκευασίας.
5. Τα αυγά Πomikronacuteπως αναφέρΠomikronναι στην παράγραφΠomikron 1, ταΠksiινΠomikronµΠomikronύνται
και συσκευάΠdzetaΠomikronνται µΠomikronacuteνΠomikron κατά τις ηµέρες πΠomikronυ ανακΠomikronινώνΠomikronται
τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronνµίαεργάσιµηηµέρανωρίτεραστηναρµΠomikronacuteδιααρΠkhiήτΠomikronυ
κράτΠomikronυς µέλΠomikronυς. ∆ιαΠkhiωρίΠdzetaΠomikronνται σαφώς απΠomikronacute τα άλλα αυγά κατά
την απΠomikronθήκευση, την ταΠksiινΠomikronacuteµηση και τη συσκευασία.
6. Τα κέντρα συσκευασίας, Πomikronacuteπως αναφέρεται στηνπαράγραφΠomikron 2,
τηρΠomikronύν ειδικά µητρώα για την καθηµερινή κατάταΠksiη ανά
πΠomikronιΠomikronacuteτητα και ΠbetatwoάρΠomikronς και για τις πωλήσεις αυγών και µικρών
συσκευασιών πΠomikronυ έΠkhiΠomikronυν σφραγισθεί σύµφωνα µε την παράγραφΠomikron
1, συµπεριλαµΠbetatwoανΠomikronµένΠomikronυ τΠomikronυ ΠomikronνΠomikronµατεπωνύµΠomikronυ και της διεύθυν-
σης τΠomikronυ αγΠomikronραστή, τΠomikronυ αριθµΠomikronύ των συσκευασιών, τΠomikronυ αριθµΠomikronύ
ή/και τΠomikronυ ΠbetatwoάρΠomikronυς των αυγών πΠomikronυ έΠkhiΠomikronυν πωληθεί ανά κατηγΠomikronρία
ΠbetatwoάρΠomikronυς και ηµερΠomikronµηνία παράδΠomikronσης, καθώς και των απΠomikronθεµάτων
των καταΠkhiωρηµένων αυγών σε εΠbetatwoδΠomikronµαδιαία Πbetatwoάση. ΕντΠomikronύτΠomikronις,
έΠkhiΠomikronυν τη δυνατΠomikronacuteτητα, αντί να τηρΠomikronύν µητρώα πωλήσεων, να
τηρΠomikronύν αρΠkhiεία τιµΠomikronλΠomikronγίων ή απΠomikronδείΠksiεων παράδΠomikronσης, Πomikronacuteπως
υπΠomikronδεικνύεται στην παράγραφΠomikron 1.!B
!M2
!B
!M21991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 16
7. ΠΦmikronι µεγάλες συσκευασίες αυγών ή αυτές πΠomikronυ περιέΠkhiΠomikronυν µικρές
συσκευασίες στις ΠomikronπΠomikronίες η σήµανση έΠkhiει γίνει σύµφωνα µε την
παράγραφΠomikron 1 πρέπει να φέρΠomikronυν µία απΠomikronacute τις ενδείΠksiεις πΠomikronυ
αναφέρΠomikronνται στην εν λΠomikronacuteγω παράγραφΠomikron.
8. ΠΦmikronι διατάΠksiεις των παραγράφων 1 έως 7 εφαρµΠomikronacuteΠdzetaΠomikronνται
ανεΠksiάρτητα απΠomikronacute εθνικά µέτρα τεΠkhiνικΠomikronύ Πkhiαρακτήρα τα ΠomikronπΠomikronία
υπερΠbetatwoαίνΠomikronυν τις ελάΠkhiιστες απαιτήσεις πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στΠomikron
παράρτηµα και τα ΠomikronπΠomikronία δεν αφΠomikronρΠomikronύν παρά µΠomikronacuteνΠomikron τΠomikronυς παραγω-
γΠomikronύς τΠomikronυ ενδιαφερΠomikronacuteµενΠomikronυ κράτΠomikronυς µέλΠomikronυς, εφΠomikronacuteσΠomikronν συµΠbetatwoιΠbetatwoάΠdzetaΠomikronνται
µε τΠomikronι κΠomikronινΠomikronτικΠomikronacute δίκαιΠomikron και είναι σύµφωνες µε τις κΠomikronινές
πρΠomikronδιαγραφές εµπΠomikronρίας των αυγών.
9. Τα ενθνικά µέτρα πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στην παράγραφΠomikron 8
ανακΠomikronινµώνΠomikronται στην ΕπιτρΠomikronπή.
10. Ανά πάσα στιγµή και κατΠomikronacuteπιν αιτήσεως της ΕπιτρΠomikronπής, τΠomikron
κράτΠomikronς µέλΠomikronς παρέΠkhiει τις αναγκαίες πληρΠomikronφΠomikronρίες για να εκτιµηθεί
εάν τα µέτρα πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στΠomikron παρΠomikronacuteν άρθρΠomikron συµΠbetatwoιΠbetatwoάΠdzetaΠomikronνται
µε τΠomikron κΠomikronινΠomikronτικΠomikronacute δίκαιΠomikron και συµφωνΠomikronύν πΠomikronρς τις κΠomikronινές πρΠomikronδια-
γραφές εµπΠomikronρίας των αυγών.
Άρθρ/omikron19
1. Για τηναναγραφή τηςπρΠomikronέλευσηςστααυγά τηςκατηγΠomikronρίας Α
ή στις µικρές συσκευασίες πΠomikronυ περιέΠkhiΠomikronυν τέτΠomikronια αυγά, σύµφωνα
µε τΠomikron άρθρΠomikron 10 παράγραφΠomikronς 3 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ.
1907/90, Πomikronι ΠomikronacuteρΠomikronι ή/και τα σύµΠbetatwoΠomikronλα πΠomikronυ ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται µπΠomikronρΠomikronύν
να αναφέρΠomikronνται στΠomikron κράτΠomikronς µέλΠomikronς ή/και στις διΠomikronικητικές ενΠomikronacuteτητες
ή σε άλλες περιΠomikronΠkhiές, πΠomikronυ ΠomikronρίΠdzetaΠomikronνται σαφώς απΠomikronacute την αρµΠomikronacuteδια αρΠkhiή
τΠomikronυ κράτΠomikronυς µέλΠomikronυς και στις ΠomikronπΠomikronίες παρήΠkhiθησαν τα αυγά. Στην
περίπτωση πωλήσεων αυγών Πkhiύµα, Πomikronι εν λΠomikronacuteγω ενδείΠksiεις της
πρΠomikronέλευσης των αυγών ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται µΠomikronacuteνΠomikron εφΠomikronacuteσΠomikronν τα αυγά
φέρΠomikronυν τΠomikron καθένα τΠomikronυς αντίστΠomikronιΠkhiΠomikronυς ΠomikronacuteρΠomikronυς ή/και τα σύµΠbetatwoΠomikronλα.
2. Τα κέντρα συσκευασίας πΠomikronυ ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύν τις ενδείΠksiεις ή/και
τα σύµΠbetatwoΠomikronλα πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στην παράγραφΠomikron 1 τηρΠomikronύν
λεπτΠomikronµερές µητρώΠomikronπαραδΠomikronacuteσεων ανάλΠomikronγα µε την πρΠomikronέλευση τΠomikronυς,
τΠomikronΠomikronacuteνΠomikronµακαιτηδιεύθυνσητΠomikronυπαραγωγΠomikronύ,τΠomikronναριθµΠomikronacuteήτΠomikronΠbetatwoάρΠomikronς
των αυγών και την ηµερΠomikronµηνία παράδΠomikronσης. ΠΦmikronι παραγωγΠomikronί
ενηµερώνΠomikronυν τα µητρώα πΠomikronυ τηρΠomikronύν, εγγράΠomikronντας τΠomikronν αριθµΠomikronacute
και την ηλικία των ωΠomikronτΠomikronacuteκων Πomikronρνίθων, καθώς και την παραγωγή
και τις παραδΠomikronacuteσεις αυγών, την ηµερΠomikronµηνία απΠomikronστΠomikronλής και τα
ΠomikronνΠomikronacuteµατα των αγΠomikronραστών.
3. Τα κέντρα συσκευασίας πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στην παράγραφΠomikron 2
τηρΠomikronύν ΠksiεΠkhiωριστά µητρώα, στα ΠomikronπΠomikronία καταΠkhiωρΠomikronύν την πΠomikronιΠomikronacuteτητα
πΠomikronυ παράγεται κάθε ηµέρα, τις κατηγΠomikronρίες ΠbetatwoάρΠomikronυς και τις
πωλήσεις µικρών συσκευασιών και αυγών στα ΠomikronπΠomikronία η σήµανση
γίνεται µε τΠomikronυς ΠomikronacuteρΠomikronυς ή/και µε τα σύµΠbetatwoΠomikronλα πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στην
παράγραφΠomikron 1, µε τΠomikron ΠomikronacuteνΠomikronµα και τη διεύθυνση τΠomikronυ αγΠomikronραστή, τΠomikronν
αριθµΠomikronacute ή τΠomikron ΠbetatwoάρΠomikronς των συσκευασιών και των πωληθέντων αυγών,
την ηµερΠomikronµηνία παράδΠomikronσης, καθώς και τα απΠomikronθέµατα σε
εΠbetatwoδΠomikronµαδιαία Πbetatwoάση.
ΕντΠomikronύτΠomikronις, αντι των αναφερΠomikronµένων µητρώων, τα κέντρα µπΠomikronρΠomikronύν
να τηρΠomikronύν φακέλΠomikronυς των απΠomikronδείΠksiεων ή των δελτίων παράδΠomikronσης
των αυγών αυτών, αναφέρΠomikronντας τις ενδείΠksiεις πΠomikronυ αναγράφΠomikronνται
στην παράγραφΠomikron 1.
4. ΠΦmikronι µεγάλες συσκευασίες πΠomikronυ περιέΠkhiΠomikronυν αυγά ή µικρές
συσκευασίες στις ΠomikronπΠomikronίες η σήµανση γίνεται µε τΠomikronυς ΠomikronacuteρΠomikronυς ή/και
µε τα σύµΠbetatwoΠomikronλα πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στην παράγραφΠomikron 1 φέρΠomikronυν τις
ίδιες ενδείΠksiεις ή/και τα σύµΠbetatwoΠomikronλα.!B1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 17
Άρθρ/omikron20
1. Κάθε κράτΠomikronς µέλΠomikronς ανακΠomikronινώνει στα άλλα κράτη µέλη και την
ΕπιτρΠomikronπή:
— τις µεθΠomikronacuteδΠomikronυς ελέγΠkhiΠomikronυ πΠomikronυ ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιήθηκαν για την εφαρ-
µΠomikronγή των άρθρων 17, 18 και 19,
— κάθεέτΠomikronς, πριναπΠomikronacuteτην1ηΑπριλίΠomikronυ,τΠomikronµέσΠomikronαριθµΠomikronacuteωΠomikronτΠomikronacuteκων
Πomikronρνίθων πΠomikronυ ωΠomikronτΠomikronκΠomikronύν (1)και τΠomikronν αριθµΠomikronacute ή τΠomikron ΠbetatwoάρΠomikronς των
αυγών πΠomikronυ παραδΠomikronacuteθηκαν και καταΠkhiωρήθηκαν σύµφωνα µε τΠomikron
άρθρΠomikron 18 παράγραφΠomikronι 2 και 4, καθώς και τΠomikronν αριθµΠomikronacute ή τΠomikron
ΠbetatwoάρΠomikronς των αυγών πΠomikronυ πωλήθηκαν σύµφωνα µε την παρά-
γραφΠomikron 6 τΠomikronυ εν λΠomikronacuteγω άρθρΠomikronυ, κατά τΠomikron πρΠomikronηγΠomikronύµενΠomikron
ηµερΠomikronλΠomikronγιακΠomikronacute έτΠomikronς.
2. Σύµφωνα µε τη διαδικασία πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπεται στΠomikron άρθρΠomikron18 τΠomikronυ
κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 2771/75, γίνεται τακτικά ανταλλαγή
απΠomikronacuteψεων ΠomikronacuteσΠomikronν αφΠomikronρά τΠomikronυς ελέγΠkhiΠomikronυς πΠomikronυ διενεργήθηκαν στα
κράτη µέλη.
Άρθρ/omikron21
1. ΠΦmikronι ταινίες και Πomikronι ετικέτες πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στΠomikron άρθρΠomikron 11 τΠomikronυ
κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90 είναι λευκές και Πomikronι ενδείΠksiεις
τυπώνΠomikronνται µε µαύρΠomikronυς Πkhiαρακτήρες πάνω στις ταινίες και
ετικέτες αυτές.
2. ΕκτΠomikronacuteς απΠomikronacute τις ενδείΠksiεις πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στΠomikron άρθρΠomikron 10 τΠomikronυ
κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90, Πomikronι επικΠomikronλλΠomikronύµενες ταινίες και
ετικέτες, Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες µπΠomikronρΠomikronύν να είναι αριθµηµένες, φέρΠomikronυν επίσηµη
σύµανσηπΠomikronυκαθΠomikronρίΠdzetaεταιαπΠomikronacuteτηναρµΠomikronacuteδιααρΠkhiή.ΠριναπΠomikronacuteτην1η
ΙΠomikronυνίΠomikronυ1991, κάθε κράτΠomikronς µέλΠomikronς απΠomikronστέλλει στα άλλα κράτη µέλη
και την ΕπιτρΠomikronπή ένα ή περισσΠomikronacuteτερα δείγµατα τΠomikronυ τύπΠomikronυ αυτών
των ταινιών και ετικετών.
Άρθρ/omikron22
1. Τίθενται σε εµπΠomikronρία σε συσκευασίες εφΠomikronδιασµένων µε ταινίες
και ετικέτες ΠkhiρώµατΠomikronς κιτρίνΠomikronυ, Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες δεν µπΠomikronρΠomikronύν να
επαναΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιηθΠomikronύν µετά τΠomikron άνΠomikronιγµα:
α) τα αυγά πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται ατΠomikron άρθρΠomikron 2 παράγραφΠomikronς 2
στΠomikronιΠkhiείΠomikron Πbetatwo) τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90, τα ΠomikronπΠomikronία
δεν έΠkhiΠomikronυν ταΠksiινΠomikronµηθεί σε κατηγΠomikronρίες Α, Β ή Γ.
Πbetatwo) τα αυγά των κατηγΠomikronριών Α ή Β πΠomikronυ δεν ανταπΠomikronκρίνΠomikronνται
πλέΠomikronν στα Πkhiαρακηριστικά των κατηγΠomikronριών αυτών αλλά δεν
έΠkhiΠomikronυν ανακαταταΠkhiθεί.
γ) τα αυγά της κατηγΠomikronρίας Γ.
2. ΠΦmikronι επικΠomikronλλΠomikronύµενες ταινίες και ετικέτες πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στην
παράγραφΠomikron 1 είναι σύµφωνες µε τΠomikron υπΠomikronacuteδειγµα πΠomikronυ καθΠomikronρίΠdzetaεται
απΠomikronacute την αρµΠomikronacuteδια αρΠkhiή. Πριν απΠomikronacute την 1η ΙΠomikronυνίΠomikronυ 1991, κάθε
κράτΠomikronς µέλΠomikronς απΠomikronστέλλει στα άλλα κράτη µέλη και την ΕπιτρΠomikronπή
ένα ή περισσΠomikronacuteτερα δείγµατα αυτών των ταινιών και ετικετών, στις
ΠomikronπΠomikronίες αναγράφΠomikronνται µε ευκρινείς και ευανάγνωστΠomikronυς Πkhiαρακτή-
ρες ΠkhiρώµατΠomikronς µαύρΠomikronυ, τα εΠksiής:
α) τΠomikron ΠomikronacuteνΠomikronµα ή η εταιρική επωνυµία και η διεύθυνση της
επιΠkhiειρήσεως, η ΠomikronπΠomikronία απΠomikronστέλλει τα αυγά.
Πbetatwo) Πomikron αριθµΠomikronacuteς ή τΠomikron καθαρΠomikronacute ΠbetatwoάρΠomikronς των αυγών πΠomikronυ είναι
συσκευασµένα.!B
(1)ΜέσΠomikronς αριθµΠomikronacuteς ωΠomikronτΠomikronacuteκων Πomikronρνίθων πΠomikronυ ωΠomikronτΠomikronκΠomikronύν ¼
αριθµΠomikronacuteς Πomikronρνίθων πΠomikronυ εγκαθίστανται για να επωάσΠomikronυν /C2
αριθµΠomikronacute εΠbetatwoδΠomikronµάδων ωΠomikronτΠomikronκίας :
52!M3
!B1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 18
!M2
γ) η ένδειΠksiη «Α YΓΑ ΠΡΠΦmikronΠΦmikronΡΙΠDzetaΠΦmikronΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΠΦmikronΜΗΠ°hiΑ-
ΝΙΑ ΤΡΠΦmikronΦΙΜΩΝ» µε κεφαλαία γράµµατα ύψΠomikronυς 2 εκατΠomikron-
στών, σε µία ή περισσΠomikronacuteτερες γλώσσες της ΚΠomikronινΠomikronacuteτητας.
Άρθρ/omikron23
1. Τα ΠbetatwoιΠomikronµηΠkhiανικά αυγά κατά την έννΠomikronια τΠomikronυ άρθρΠomikronυ 1
παράγραφΠomikronς 2 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90 τίθεται σε
εµπΠomikronρία σε συσκευασίες εφΠomikronδιασµένες µε ταινίες και ετικέτες
ΠkhiρώµατΠomikronς ερυρθΠomikronύ.
2. ΠΦmikronι επικΠomikronλλΠomikronύµενες ταινίες και ετικέτες πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στην
παράγραφΠomikron 1 είναι σύµφωνες µε τΠomikron υπΠomikronacuteδειγµα πΠomikronυ καθΠomikronρίΠdzetaεται
απΠomikronacute την αρµΠomikronacuteδια αρΠkhiή. Πριν απΠomikronacute την 1η ΙΠomikronυνίΠomikronυ 1991, κάθε
κράτΠomikronς µέλΠomikronς απΠomikronστέλλει στα άλλα κράτη µέλη και την ΕπιτρΠomikronπή
ένα ή περισσΠomikronacuteτερα δείγµατα αυτών των ταινιών και ετικετών, στις
ΠomikronπΠomikronίες αναγράφΠomikronνται τα εΠksiής:
α) τΠomikron ΠomikronacuteνΠomikronµα ή η εταιρική επωνυµία και η διεύθηνση της
επιΠkhiειρήσεως, στην ΠomikronπΠomikronία απΠomikronστέλλΠomikronνται.
Πbetatwo) τΠomikron ΠomikronacuteνΠomikronµα ή η εταιρική επωνυµία και η διεύθυνση της
επιΠkhiειρήσεως η ΠomikronπΠomikronία απΠomikronστέλλει τα αυγά.
γ) η ένδειΠksiη «ΒΙΠΦmikronΜΗΠ°hiΑΝΙΚΑ ΑΥΓΑ» µε µαύρα κεφαλαία
γράµµατα ύψΠomikronυς δύΠomikron εκατΠomikronστών και την ένδειΠksiη «ακατάλ-
ληλα για ανθρώπινη κατανάλωση» µε µαύρα κεφαλαία
γράµµατα ύψΠomikronυς 0 — 8 εκατΠomikronστών, σε µία ή περισσΠomikronacuteτερες
γλώσσες της ΚΠomikronινΠomikronacuteτητας.
Άρθρ/omikron24
1. Η ταινία ή η ετικέτα πΠomikronυ αναφέρεται στΠomikron άρθρΠomikron 12 τΠomikronυ
κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90 πρέπει να τυπώνεται ή να
επικΠomikronλλάται µε τέτΠomikronιΠomikron τρΠomikronacuteπΠomikron ώστε να µην επικαλύπτει καµία απΠomikronacute
τις πληρΠomikronφΠomikronρίες πΠomikronυ παρέΠkhiΠomikronνται στη συσκευασία. Στη ταινία ή
στην ετικέτα τυπώνεται η ακΠomikronacuteλΠomikronυθη ένδειΠksiη µε πλάγιΠomikronυς
Πkhiαρακτήρες ύψΠomikronυς 1 εκατΠomikronστΠomikronύ « extra …» µαΠdzetaί µε τΠomikronν ΠomikronacuteρΠomikron «έως»
και τις δύΠomikron Πomikronµάδες ψηφίων πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στΠomikron άρθρΠomikron 14
παράγραφΠomikronς 1 δεύτερΠomikron εδάφιΠomikron και αντιστΠomikronιΠkhiΠomikronύν στην έΠbetatwoδΠomikronµη
ηµέρα µετά τη συσκευασία.
Στην περίπτωση πΠomikronυ η ηµερΠomikronµηνία συσκευασίας αναφέρεται εκ
της συσκευασίας,ηανωτέρωένδειΠksiη µπΠomikronρείνα αντικατασταθεί µε
την ακΠomikronacuteλΠomikronυθη ένδειΠksiη: « Extraέως την έΠbetatwoδΠomikronµη ηµέρα µετά τη
συσκευασία».
2. ΠΦmikronacuteταν η ετικέτα η ΠomikronπΠomikronία αναφέρεται στην παράγραφΠomikron 1 δεν
είναι δυνατΠomikronacuteν να αφαιρεθεί απΠomikronacute τη συσκευασία, Πomikronι αντίστΠomikronιΠkhiες
συσκευασίες πρέπει να απΠomikronµακρυνθΠomikronύν απΠomikronacute τΠomikron ΠkhiώρΠomikron πωλήσεων
τΠomikron αργΠomikronacuteτερΠomikron την έΠbetatwoδΠomikronµη ηµέρα µετά απΠomikronacute τη συσκευασία, και τα
αυγά πρέπει να επανασυσκευαστΠomikronύν.
3. ΠΦmikronι µεγάλες συσκευασίες πΠomikronυ περιέΠkhiΠomikronυν µικρές συσκευασίες µε
τη σήµανση «εΠksiαιρετικά» φέρΠomikronυν την ακΠomikronacuteλΠomikronυθη ένδειΠksiη µε
κεφαλαία γράµµατα ύψΠomikronυς 2 εκατΠomikronστών: «ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΠΠΦmikronΥ
ΠΕΡΙΕΠ°hiΕΙ ΜΙΚΡΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΤΗΣ ΚΑΤΗΓΠΦmikronΡΙΑΣ
“ΕΠ°siΑΙΡΕΤΙΚΑ’’» σε µία ή περισσΠomikronacuteτερες γλώσσες της ΚΠomikronινΠomikronacuteτη-
τας.!B
!M2
!M4
!M21991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 19
Άρθρ/omikron25
1. Τα αυγά πΠomikronυ υπΠomikronΠbetatwoαθµίΠdzetaΠomikronνται σύµφωνα µε τΠomikron άρθρΠomikron 8
παράγραφΠomikronς 2 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90 µπΠomikronρΠomikronύν να
διατεθΠomikronύν στΠomikron εµπΠomikronacuteριΠomikron µέσα στις συσκευασίες στις ΠomikronπΠomikronίες
περιείΠkhiΠomikronντΠomikron πριν την υπΠomikronΠbetatwoάθµιση. Σε περίπτωση ανασυσκευασίας
τΠomikronυς, κάθε µέσΠomikron συσκευασίας µπΠomikronρεί να περιέΠkhiει απΠomikronκλειστικά
αυγά µιας µΠomikronacuteνΠomikron παρτίδας.
2. Στην ταινία ή στην ετικέτα µεγάλων συσκευασιών αναγρά-
φΠomikronνται, µε µαύρα γράµµατα, ευκρινή και ευανάγνωστα, τΠomikronυλάΠkhiι-
στΠomikronν Πomikronι ακΠomikronacuteλΠomikronυθες ενδείΠksiεις:
α) τΠomikron ΠomikronacuteνΠomikronµα ή η εταιρική επωνυµία και η διεύθυνση της
επιΠkhiείρησης η ΠomikronπΠomikronία υπΠomikronΠbetatwoάθµισε ή µερίµνησε για την
υπΠomikronΠbetatwoάθµιση των αυγών.
Πbetatwo) τΠomikron διακριτικΠomikronacute αριθµΠomikronacute τΠomikronυ κέντρΠomikronυ συσκευασίας τΠomikron ΠomikronπΠomikronίΠomikron
συσκεύασε για πρώτη φΠomikronρά τα αυγά ή στην περίπτωση
εισαγΠomikronacuteµενων αυγών τη Πkhiώρα καταγωγής.
γ) η κατηγΠomikronρία πΠomikronιΠomikronacuteτητας και η κατηγΠomikronρία ΠbetatwoάρΠomikronυς.
δ) Πomikron αριθµΠomikronacuteς των εντΠomikronacuteς της συσκευασίας περιεΠkhiΠomikronµένων αυγών.
ε) — για αυγά κατηγΠomikronρίας Α: η αρΠkhiική ηµερΠomikronµηνία ελάΠkhiιστης
διατηρησιµΠomikronacuteτητας και απΠomikronacute κάτω η ένδειΠksiη «υπΠomikronΠbetatwoαθµι-
σµένα αυγά»,
— για αυγά άλλων κατηγΠomikronριών: η ένδειΠksiη «ηµερΠomikronµηνία
συσκευασίας:» µαΠdzetaί µε την ηµερΠomikronµηνία της πρώτης
συσκευασίας και απΠomikronacute κάτω η ένδειΠksiη «υπΠomikronΠbetatwoαθµισµένα:»
µαΠdzetaί µε την ηµερΠomikronµηνία υπΠomikronΠbetatwoάθµισης, Πomikronacuteπως πρΠomikronΠbetatwoλέπεται
στΠomikron άρθρΠomikron 14 παράγραφΠomikronς 1 δεύτερΠomikron εδάφιΠomikron.
στ) η ένδειΠksiη της ψύΠksiης ή τΠomikronυ τρΠomikronacuteπΠomikronυ διατήρησης ευκρινώς και µε
λατινικΠomikronύς Πkhiαρακτήρες, εφΠomikronacuteσΠomikronν πρΠomikronacuteκειται για αυγά ψυΠkhiθέντα
ή διατηρηµένα.
3. ΠΦmikronι µικρές συσκευασίες Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες περιέΠkhiΠomikronυν αυγά υπΠomikronΠbetatwoαθµι-
σµένα φέρΠomikronυν µΠomikronacuteνΠomikronν, µε ευκρινή και ευανάγνωστα στΠomikronιΠkhiεία, τις
ενδείΠksiεις Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στην παράγραφΠomikron 2. Σε περί-
πτωση πΠomikronυ Πomikronι αρΠkhiικές συσκευασίες επαναΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται, Πomikronι
ενδείΠksiεις πΠomikronυ έΠkhiΠomikronυν καταστεί πλέΠomikronν ανακριΠbetatwoείς πρέπει να
καλύπτΠomikronνται. ΕπιπλέΠomikronν, Πomikronι µικρές συσκευασίες µπΠomikronρΠomikronύν να
φέρΠomikronυν τΠomikron εµπΠomikronρικΠomikronacute σήµα της επιΠkhiείρησης η ΠomikronπΠomikronία πραγµατΠomikronπΠomikronί-
ησε την υπΠomikronΠbetatwoάθµιση ή µερίµνησε για την υπΠomikronΠbetatwoάθµιση των αυγών.
Άρθρ/omikron26
1. ΕκτΠomikronacuteς της περιπτώσεως πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπεται στΠomikron άρθρΠomikron 8
παράγραφΠomikronς 2 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90, τα συσκευα-
σθέντα αυγά είναι δυνατΠomikronacuteν να ανασυσκευασθΠomikronύν σε άλλες µικρές
ή µεγάλες συσκευασίες µΠomikronacuteνΠomikron απΠomikronacute τα κέντρα συσκευασίας. Κάθε
συσκευασία περιέΠkhiει απΠomikronκλειστικά αυγά µιας µΠomikronacuteνΠomikron παρτίδας.
2. Στην ταινία ή στην ετικέτα των µεγάλων συσκευασιών
αναγράφΠomikronνται µε µαύρα γράµµατα, ευκρινή και ευανάγνωστα,
τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν Πomikronι ακΠomikronacuteλΠomikronυθες ενδείΠksiεις:
α) τΠomikron ΠomikronacuteνΠomikronµα ή η εταιρική επωνυµία και η διεύθυνση της
επιΠkhiείρησης η ΠomikronπΠomikronία πρΠomikronέΠbetatwoη στην ανασυσκευασία ή µερίµνησε
για την ανασυσκευασία των αυγών.
Πbetatwo) τΠomikron διακριτικΠomikronacute αριθµΠomikronacute τΠomikronυ κέντρΠomikronυ συσκευασίας τΠomikron ΠomikronπΠomikronίΠomikron
ανασυσκεύασε τα αυγά.
γ) η κατηγΠomikronρία πΠomikronιΠomikronacuteτητας ή η κατηγΠomikronρία ΠbetatwoάρΠomikronυς.
δ) Πomikron αριθµΠomikronacuteς των εντΠomikronacuteς της συσκευασίας περιεΠkhiΠomikronµένων αυγών.!B
!M3
!B1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 20
!M3
ε) — για αυγά κατηγΠomikronρίας Α: η αρΠkhiική ηµερΠomikronµηνία ελάΠkhiιστης
διατηρησιµΠomikronacuteτητας και απΠomikronacute κάτω η ένδειΠksiη «ανασυσκευα-
σθέντα αυγά»,
— για αυγά άλλων κατηγΠomikronριών: η ένδειΠksiη «ηµερΠomikronµηνία
συσκευασίας:» µαΠdzetaί µε την ηµερΠomikronµηνία της πρώτης
συσκευασίας και απΠomikronacute κάτω η ένδειΠksiη «ανασυσκευα-
σθέντα:» µαΠdzetaί µε την ηµερΠomikronµηνία ανασυσκευασίας, Πomikronacuteπως
πρΠomikronΠbetatwoλέπεται στΠomikron άρθρΠomikron 14 παράγραφΠomikronς 1 δεύτερΠomikron εδάφιΠomikron.
στ) η ένδειΠksiη της ψύΠksiης ή τΠomikronυ τρΠomikronacuteπΠomikronυ διατήρησης ευκρινώς και µε
λατινικΠomikronύς Πkhiαρακτήρες, Πomikronacuteταν πρΠomikronacuteκειται για αυγά διατηρΠomikronύ-
µενα µε ψύΠksiη ή διατηρηµένα.
Πdzeta) Πomikron διακριτικΠomikronacuteς αριθµΠomikronacuteς τΠomikronυ κέντρΠomikronυ συσκευασίας τΠomikron ΠomikronπΠomikronίΠomikron
συσκεύασε τα αυγά για πρώτη φΠomikronρά ή, εφΠomikronacuteσΠomikronν πρΠomikronacuteκειται για
αυγά εισαΠkhiθέντα, η Πkhiώρα καταγωγής.
3. ΠΦmikronι µικρές συσκευασίες Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες περιέΠkhiΠomikronυν αυγά ανασυσκευα-
σθέντα φέρΠomikronυν µΠomikronacuteνΠomikronν, µε γράµµατα ευκρινή και ευανάγνωστα, τις
ενδείΠksiεις πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στην παράγραφΠomikron 2. ΕπιπλέΠomikronν Πomikronι
µικρές συσκευασίες µπΠomikronρΠomikronύν φέρΠomikronυν τΠomikron εµπΠomikronρικΠomikronacute σήµα της
επιΠkhiείρησης η ΠomikronπΠomikronία ανασυσκεύασε ή µερίµνησε για την ανασυ-
σκευασία των αυγών. ΠΦmikron ΠomikronacuteρΠomikronς « extra»δεν µπΠomikronρεί να ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronι-
ηθεί.
4. ΕφαρµΠomikronacuteΠdzetaΠomikronνται Πomikronι διατάΠksiεις τΠomikronυ άρθρΠomikronυ 1 παράγραφΠomikronι 6 και 7.
Άρθρ/omikron27
1. ΠΦmikronι διατάΠksiεις τΠomikronυάρθρΠomikronυ21 εφαρµΠomikronacuteΠdzetaΠomikronνταιστις ταινίες καιστις
ετικέτες πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στα άρθρα 25 και 26. Τα υπΠomikronδείγµατα
πρέπει να διαΠbetatwoιΠbetatwoάΠdzetaΠomikronνται πριν απΠomikronacute την 1η ΙΠomikronυνίΠomikronυ 1991.
2. ΠΦmikronacuteταν Πomikronι αρΠkhiικές συσκευασίες ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται για την
υπΠomikronΠbetatwoάθµιση και την ανασυσκευασία, θεωρΠomikronύνται Πomikronacuteτι έΠkhiΠomikronυν
επαναΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιηθεί κατά την έννΠomikronια τΠomikronυ άρθρΠomikronυ 12 παράγρα-
φΠomikronς 2.
3. ΠΦmikronι ενδείΠksiεις στις ταινίες ή στις ετικέτες των µεγάλων
συσκευασιών Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες επαναΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται σύµφωνα µε τΠomikron
άρθρΠomikron12παράγραφΠomikronς2,καλύπτΠomikronνταιπλήρωςαπΠomikronacuteτιςνέες ταινίες
ή τις νέες ετικέτες ή καθίστανται µη αναγνώσιµες µε άλλΠomikron τρΠomikronacuteπΠomikron.
4. ΠΦmikronι µεγάλες συσκευασίες µπΠomikronρΠomikronύν να φέρΠomikronυν µία ή περισσΠomikronacute-
τερες ενδείΠksiεις στις ταινίες ή ετικέτες πΠomikronυ εΠksiασφαλίΠdzetaΠomikronυν τΠomikron
κλείσιµΠomikronacute τΠomikronυς. ΕπιπλέΠomikronν, Πomikronι µεγάλες συσκευασίες µπΠomikronρΠomikronύν να
φέρΠomikronυν τΠomikron εµπΠomikronρικΠomikronacute σήµα της επιΠkhiείρησης πΠomikronυ ανασυσκεύασε ή
µερίµνησε για την ανασυσκευασία των αυγών.
Άρθρ/omikron28
ΠΦmikronι ενδείΠksiεις πΠomikronυ ΠomikronρίΠdzetaΠomikronνται στΠomikronν παρΠomikronacuteντα κανΠomikronνισµΠomikronacute για να
ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνται στα αυγά και στις συσκευασίες τΠomikronυς πρέπει να
διατυπώνΠomikronνται:
— στην περίπτωση τΠomikronυ λιανικΠomikronύ εµπΠomikronρίΠomikronυ: σε µία γλώσσα
ευκΠomikronacuteλως κατανΠomikronητή απΠomikronacute τΠomikronν αγΠomikronραστή τΠomikronυ κράτΠomikronυς µέλΠomikronυς
στΠomikron ΠomikronπΠomikronίΠomikron πραγµατΠomikronπΠomikronιείται η πώληση, Πomikronacuteπως καθΠomikronρίΠdzetaεται στΠomikron
άρθρΠomikron 14 της Πomikronδηγίας 79/112/ΕΠΦmikronΚ τΠomikronυ ΣυµΠbetatwoΠomikronυλίΠomikronυ (1). ΑυτΠomikronacuteς
Πomikron κανΠomikronacuteνας δεν θα εµπΠomikronδίΠdzetaει τη δυνατΠomikronacuteτητα ΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronίησης
ενδείΠksiεων σε διαφΠomikronρετικές γλώσσες,
— στις άλλες περιπτώσεις: σε µία ή περισσΠomikronacuteτερες γλώσσες της
ΚΠomikronινΠomikronacuteτητας.
(1)ΕΕ αριθ. L3 3της 8. 2. 1979, σ. 1!B
!M11991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 21
Άρθρ/omikron29
1. ΠΦmikronι απΠomikronφάσεις πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπΠomikronνται στΠomikron άρθρΠomikron 19παράγραφΠomikronς 2
τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90 είναι δυνατΠomikronacuteν να ληφθΠomikronύν
µΠomikronacuteνΠomikron εάν Πomikron έλεγΠkhiΠomikronς έΠkhiει πραγµατΠomikronπΠomikronιηθεί σύµφωνα µε τις
διατάΠksiεις των παραγράφων 2 έως 5.
2. Σε περίπτωση πΠomikronυ τα αυγά συσκευάΠdzetaΠomikronνται σε µεγάλες
συσκευασίες πΠomikronυ δεν περιέΠkhiΠomikronυν µικρΠomikronacuteτερες συσκευασίες, πρέπει
να ελεγΠkhiθΠomikronύν δειγµατΠomikronληπτικά Πomikronι ακΠomikronacuteλΠomikronυθες πΠomikronσΠomikronacuteτητες αυγών:
ΑριθµΠomikronacuteς αυγών απΠomikronτελΠomikronύντων την
παρτίδαΑριθµΠomikronacuteς εΠksiεταΠdzetaΠomikronµένων αυγών
ΠΠomikronσΠomikronστΠomikronacuteτης παρτίδαςΕλάΠkhiιστΠomikronς αριθµΠomikronacuteς
αυγών
έως και 180 100 —
181 — 1 800 15 180
1 801 — 3 600 10 270
3 601 — 10 800 5 36010 801 — 18 000 4 54018 001 — 36 000 3 720
36 001 — 360 000 1,5 1 080
περισσΠomikronacuteτερΠomikron απΠomikronacute 360 000 0,5 5 400
3. Σε περίπτωση πΠomikronυ τα αυγά συσκευάΠdzetaΠomikronνται σε µικρές συ-
σκευασίες, ακΠomikronacuteµη και αν τΠomikronπΠomikronθετΠomikronύνται σε µεγάλες συσκευασίες,
πρέπει να ελεγΠkhiθΠomikronύν δειγµατΠomikronληπτικά Πomikronι ακΠomikronacuteλΠomikronυθες πΠomikronσΠomikronacuteτητες
µικρών συσκευασιών και αυγών:
ΑριθµΠomikronacuteς αυγών απΠomikronτελΠomikronύντων την
παρτίδαΠΠomikronσΠomikronστΠomikronacute εΠksiεταΠdzetaΠomikronµέ-
νων µικρών συσκευα-
σιώνΑριθµΠomikronacuteς εΠksiεταΠdzetaΠomikronµένων
αυγών ανά εΠksiεταΠdzetaΠomikron-
µένη συσκευασία
%
έως και 180 100 100
181 — 1 800 15 1001 801 — 3 600 10 1003 601 — 10 800 5 100
10 801 — 18 000 4 100
18 001 — 36 000 3 10036 001 — 360 000 1,5 100περισσΠomikronacuteτερΠomikron απΠomikronacute 360 000 0,5 100
4. Για τις παρτίδες πΠomikronυ περιέΠkhiΠomikronυν έως 18 000 αυγά, τα πρΠomikronς
έλεγΠkhiΠomikron αυγά επιλέγΠomikronνται απΠomikronacute τΠomikron 20 % τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν των µεγάλων
συσκευασιών.
Για τις παρτίδες πΠomikronυ περιέΠkhiΠomikronυν περισσΠomikronacuteτερΠomikron απΠomikronacute 18 000 αυγά, τα
πρΠomikronς έλεγΠkhiΠomikron αυγά επιλέγΠomikronνται απΠomikronacute τΠomikron 10 % τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν των
µεγάλων συσκευασιών και απΠomikronacute δέκα µεγάλες συσκευασίες
τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν.
5. Σε περίπτωση πΠomikronυ τα αυγά δεν είναι συσκευασµένα και
εκτίθενται ή διατίθενται πρΠomikronς πώληση στΠomikron λιανικΠomikronacute εµπΠomikronacuteριΠomikron, η
δειγµατΠomikronληψία αφΠomikronρά τΠomikron 100 % των αυγών µέΠkhiρι 180 αυγά και,
για µεγαλύτερες πΠomikronσΠomikronacuteτητες, τΠomikron 15 % των αυγών µε ένα ελάΠkhiιστΠomikron
ΠomikronacuteριΠomikron 180 αυγών.
Άρθρ/omikron30
1. Μετά τΠomikronν έλεγΠkhiΠomikron και την αναγκαία διΠomikronacuteρθωση πρΠomikronκειµένΠomikronυ η
παρτίδα να καταστεί σύµφωνη µε τις διατάΠksiεις τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ
(ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90, Πomikron ελεγκτής τΠomikronπΠomikronθετεί επί της συσκευασίας
ταινία, η ΠomikronπΠomikronία φέρει επίσηµη σφραγίδα και τις ακΠomikronacuteλΠomikronυθες
ενδείΠksiεις:
α) «∆ιενεργήθηκε έλεγΠkhiΠomikronς την (ηµερΠomikronµηνία) .................................,!B1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 22
στ … (τΠomikronacuteπΠomikronς) .................................................................................».
Πbetatwo) τΠomikronν αριθµΠomikronacute πΠomikronυ έΠkhiει ΠkhiΠomikronρηγηθεί στΠomikronν ελεγκτή απΠomikronacute τΠomikronν
ΠomikronργανισµΠomikronacute ελέγΠkhiΠomikronυ.
2. Η ταινία ελέγΠkhiΠomikronυ είναι λευκή και Πomikronι ενδείΠksiεις είναι ΠkhiρώµατΠomikronς
ερυθρΠomikronύ. Αν η συσκευασία κλείνεται πριν απΠomikronacute τΠomikronν έλεγΠkhiΠomikron, αυτή
κλείνεται εκ νέΠomikronυ απΠomikronacute την ταινία ελέγΠkhiΠomikronυ, πΠomikronυ, ενδεΠkhiΠomikronµένως,
τΠomikronπΠomikronθετείται επί της αρΠkhiικής επικΠomikronλληµένης ταινίας ή ετικέτας.
3. Σε περίπτωση ελέγΠkhiΠomikronυ µικρών συσκευασιών πΠomikronυ φέρΠomikronυν την
ένδειΠksiη « extra»,η ετικέτα τΠomikronυ ελέγΠkhiΠomikronυ πρέπει να φέρει τις
ενδείΠksiεις πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στην παράγραφΠomikron 1 και τΠomikronν ΠomikronacuteρΠomikron« extra»
µε πλάγιΠomikronυς Πkhiαρακτήρες ύψΠomikronυς ενΠomikronacuteς εκατΠomikronστΠomikronύ.
Άρθρ/omikron31
1. Κατά τΠomikronν έλεγΠkhiΠomikron παρτίδας αυγών ταΠksiινΠomikronµηµένων στην
κατηγΠomikronρία Α, επιτρέπεται ανΠomikronΠkhiή:
α) κατά την έΠksiΠomikronδΠomikron απΠomikronacute τΠomikron κέντρΠomikron συσκευασίας:
— 5 % αυγών πΠomikronυ παρΠomikronυσιάΠdzetaΠomikronυν πΠomikronιΠomikronτικά ελαττώµατα, απΠomikronacute
τα ΠomikronπΠomikronία κατ’ ανώτατΠomikron ΠomikronacuteριΠomikron:
— 2 % σπασµένων ή ραγισµένων αυγών, εφΠomikronacuteσΠomikronν τΠomikron
µειΠomikronνέκτηµα αυτΠomikronacute είναι ΠomikronρατΠomikronacute διά γυµνΠomikronύ ΠomikronφθαλµΠomikronύ
κατά την ωΠomikronσκΠomikronacuteπηση,
— 1 % αυγών πΠomikronυ παρΠomikronυσιάΠdzetaΠomikronυν κηλίδες κρέατΠomikronς ή
αίµατΠomikronς, Πomikronρατές κατά την ωΠomikronσκΠomikronacuteπηση.
ΕντΠomikronύτΠomikronις, κατά τΠomikronν έλεγΠkhiΠomikron στΠomikron στάδιΠomikron της συσκευασίας ή τΠomikronυ
εκτελωνισµΠomikronύ, δεν γίνεται δεκτή καµία ανΠomikronΠkhiή ΠomikronacuteσΠomikronν αφΠomikronρά τΠomikron
ύψΠomikronςτΠomikronυαερΠomikronθαλάµΠomikronυτων αυγών πΠomikronυ τίθενται σε εµπΠomikronρία µε
την ένδειΠksiη « extra».
Πbetatwo) κατά τα άλλα στάδια εµπΠomikronρίας:
— 7 % αυγών πΠomikronυ παρΠomikronυσιάΠdzetaΠomikronυν πΠomikronιΠomikronτικά ελαττώµατα, απΠomikronacute
τα ΠomikronπΠomikronία κατ’ ανώτατΠomikron ΠomikronacuteριΠomikron:
— 4 % σπασµένων ή ραγισµένων αυγών, εφΠomikronacuteσΠomikronν τΠomikron
µειΠomikronνέκτηµα αυτΠomikronacute είναι ΠomikronρατΠomikronacute διά γυµνΠomikronύ ΠomikronφθαλµΠomikronύ
κατά την ωΠomikronσκΠomikronacuteπηση,
— 1 % των αυγών πΠomikronυ παρΠomikronυσιάΠdzetaΠomikronυν κηλίδες κρέατΠomikronς ή
αίµατΠomikronς, Πomikronρατές κατά την ωΠomikronσκΠomikronacuteπηση.
2. Κατά τΠomikronν έλεγΠkhiΠomikron παρτίδας αυγών ταΠksiινΠomikronµηµένων στην
κατηγΠomikronρία Β, επιτρέπεται ανΠomikronΠkhiή 7 % αυγών πΠomikronυ παρΠomikronυσιάΠdzetaΠomikronυν
πΠomikronιΠomikronτικά ελαττώµατα.
3. Σε περίπτωση κατά την ΠomikronπΠomikronία η παρτίδα τΠomikronυ ελέγΠkhiΠomikronυ είναι
µικρΠomikronacuteτερη απΠomikronacute 180 αυγά, τα πΠomikronσΠomikronστά πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στις
παραγράφΠomikronυς 1 και 2 διπλασιάΠdzetaΠomikronνται.
Άρθρ/omikron32
ΕκτΠomikronacuteς απΠomikronacute την περίπτωση πΠomikronυ πρΠomikronΠbetatwoλέπεται στΠomikron άρθρΠomikron 13
παράγραφΠomikronς 3 τΠomikronυ κανΠomikronνισµΠomikronύ (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1907/90, κατά τΠomikronν
έλεγΠkhiΠomikron παρτίδας αυγών ταΠksiινΠomikronµηµένων στην κατηγΠomikronρία Α
επιτρέπεται ανΠomikronΠkhiή ΠomikronacuteσΠomikronν αφΠomikronρά τΠomikron κατά µΠomikronνάδα ΠbetatwoάρΠomikronς των
αυγών. Σε µια τέτΠomikronια παρτίδα είναι ανεκτή η παρΠomikronυσία ΠomikronacuteΠkhiι πλέΠomikronν
τΠomikronυ 12 % αυγών πΠomikronυ ανήκΠomikronυν σε κατηγΠomikronρίες παραπλήσιες µε
αυτές πΠomikronυ αναφέρΠomikronνται στη συσκευασία, αλλά ΠomikronacuteΠkhiι πλέΠomikronν τΠomikronυ 6 %
αυγών της αµέσως ΠkhiαµηλΠomikronacuteτερης κατηγΠomikronρίας ΠbetatwoάρΠomikronυς.
Σε περίπτωση κατά την ΠomikronπΠomikronία η παρτίδα πΠomikronυ ελέγΠkhiεται περιέΠkhiει
λιγΠomikronacuteτερα απΠomikronacute 180 αυγά, τα πρΠomikronαναφερΠomikronacuteµενα πΠomikronσΠomikronστά διπλασιά-
ΠdzetaΠomikronνται.!B
!M21991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 23
Άρθρ/omikron33
ΠΦmikronι µεγάλες συσκευασίες αυγών κατηγΠomikronρίας Α πΠomikronυ κατατάσσΠomikronνται
σε κατηγΠomikronρίες ΠbetatwoάρΠomikronυς, πρέπει να έΠkhiΠomikronυν τΠomikron ακΠomikronacuteλΠomikronυθΠomikron καθαρΠomikronacute
ΠbetatwoάρΠomikronς:
— κατηγΠomikronρία 0: 7,5 kg/100αυγά,
— κατηγΠomikronρία 1: 7,1 kg/100αυγά,
— κατηγΠomikronρία 2: 6,6 kg/100αυγά,
— κατηγΠomikronρία 3: 6,1 kg/100αυγά,
— κατηγΠomikronρία 4: 5,6 kg/100αυγά,
— κατηγΠomikronρία 5: 5,1 kg/100αυγά,
— κατηγΠomikronρία 6: 4,6 kg/100αυγά,
— κατηγΠomikronρία 7: δεν καθΠomikronρίΠdzetaεται ελάΠkhiιστΠomikron ΠbetatwoάρΠomikronς.
Άρθρ/omikron34
Κάθε κράτΠomikronς µέλΠomikronς, στΠomikron έδαφΠomikronς τΠomikronυ ΠomikronπΠomikronίΠomikronυ γίνεται υπΠomikronΠbetatwoάθµιση
της κατηγΠomikronρίας µιας παρτίδας αυγών πρΠomikronελεύσεως άλλΠomikronυ
κράτΠomikronυς µέλΠomikronυς, µεριµνά ώστε η απΠomikronacuteφαση της υπΠomikronΠbetatwoαθµίσεως να
ανακΠomikronινώνεται αµέσως στΠomikron εν λΠomikronacuteγω κράτΠomikronς µέλΠomikronς και, µετά απΠomikronacute
αίτηση τΠomikronυ τελευταίΠomikronυ, στην αρµΠomikronacuteδια αρΠkhiή την ΠomikronπΠomikronία αυτΠomikronacute
υπΠomikronδεικνύει.
Άρθρ/omikron35
Τα κράτη µέλη ανακΠomikronινώνΠomikronυν στην ΕπιτρΠomikronπή, πριν απΠomikronacute την 1η
ΙανΠomikronυαρίΠomikronυ 1992, τα µέτρα πΠomikronυ έΠkhiΠomikronυν ληφθεί κατ’ εφαρµΠomikronγή τΠomikronυ
παρΠomikronacuteντΠomikronς κανΠomikronνισµΠomikronύ.
Άρθρ/omikron36
ΠΦmikronι κανΠomikronνισµΠomikronί (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 95/69 και (ΕΠΦmikronΚ) αριθ. 1295/70
καταργΠomikronύνται.
Άρθρ/omikron37
ΠΦmikron παρών κανΠomikronνισµΠomikronacuteς εφαρµΠomikronacuteΠdzetaεται απΠomikronacute την 1η ΙΠomikronυλίΠomikronυ 1991.
ΩστΠomikronacuteσΠomikron, τΠomikron άρθρΠomikron 4 παράγραφΠomikronς 4, τΠomikron άρθρΠomikron 21 παράγραφΠomikronς 2,
τΠomikron άρθρΠomikron 22 παράγραφΠomikronς 2, τΠomikron άρθρΠomikron 23 παράγραφΠomikronς 2 και τΠomikron
άρθρΠomikron 27 παράγραφΠomikronς 1 εφαρµΠomikronacuteΠdzetaΠomikronνται απΠomikronacute την 1η ΙΠomikronυνίΠomikronυ 1991.
ΠΦmikron παρών κανΠomikronνισµΠomikronacuteς είναι δεσµευτικΠomikronacuteς ως πρΠomikronς Πomikronacuteλα τα µέρη τΠomikronυ
και ισΠkhiύει άµεσα σε κάθε κράτΠomikronς µέλΠomikronς.!B1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 24
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I
1.Ηµερ5omikronµηνία ελά5khiιστης διατηρησιµ5omikronacuteτητας:
"C1cons. preferente 3
Mindst holdbar til
Mind. haltbarΑνάλωση πριν απΠomikronacute
Best before
à cons. de préf. av.
ήDCR (
1)
da cons. pref. entro
tenm. houdb. tot
Cons. de pref. antes de
parasta ennen
bäst före
2.Ηµερ5omikronµηνία συσκευασίας:
"C1emb.3
pakket
verp.συσκευασίαPacked
emb. le
imball. ilverp.emb.
pakattu
förp. den
3.Ηµερ5omikronµηνία πώλησης:
vender antes
Sidste salgsdatoVerkauf bis
Πώληση
Sell byà vend. préf. av.
ήDVR (
1)
data vend. racc.
uit. verk. dat.Vend. de pref. antes de
viimeinen myyntipäivä
sista försäljningsdag!
M3
(1)ΑνΠkhiρησιµΠomikronπΠomikronιΠomikronύνταιΠomikronισυντΠomikronµΠomikronγραφίες DVRήDCR,ηαναγραφήστη
συσκευασία πρέπει να γίνεται µε τέτΠomikronιΠomikron τρΠomikronacuteπΠomikron ώστε η σηµασία τωναρΠkhiικών αυτών να είναι σαφής.!
M5
!M3
!M5
!M3
!M51991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 25
4.Ηµερ5omikronµηνία ω5omikronτ5omikronκίας
puesta
læggedatogelegtωΠomikronτΠomikronκία
Laid
pondu ledeposto ilgelegd
postura
munintapäivä
värpta den!
M3
!M51991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 26
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II
5Omikronacuteρ5omikronιτ5omikronυς5omikronπ5omikronί5omikronυςπρέπειναπληρ5omikronύν5omikronιεκτρ5omikronφείςπ5omikronυπαράγ5omikronυναυγά
π5omikronυαναφέρ5omikronνται στ5omikronάρθρ5omikron18παράγραφ5omikronς 1στ5omikronι5khiεία α),5betatwo),γ)καιδ)
α) Τα αυγά πΠomikronυ είναι συσκευασµένα σε µικρές συσκευασίες Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες
φέρΠomikronυν την ένδειΠksiη «Αυγά ελεύθερης ΠbetatwoΠomikronσκής» πρέπει να παράγΠomikronνται
σε εκτρΠomikronφές στις ΠomikronπΠomikronίες:
— Πomikronι Πomikronacuteρνιθες έΠkhiΠomikronυν συνεΠkhiώς τη δυνατΠomikronacuteτητα να ΠbetatwoΠomikronacuteσκΠomikronυνστΠomikron ύπαιθρΠomikron
κατά τη διάρκεια της ηµέρας,
— Πomikron ΠkhiώρΠomikronς πΠomikronυ πρΠomikronΠomikronρίΠdzetaεται για τις Πomikronacuteρνιθες κατά τΠomikron µεγαλύτερΠomikron
µέρΠomikronς καλύπτεται απΠomikronacute Πbetatwoλάστηση,
— ηµέγιστηπυκνΠomikronacuteτηταδενυπερΠbetatwoαίνει τις 1 000Πomikronacuteρνιθεςανά εκτάριΠomikron
εδάφΠomikronυς πΠomikronυ πρΠomikronΠomikronρίΠdzetaεται για τις Πomikronacuteρνιθες, ήτΠomikronι µία Πomikronacuteρνιθα ανά
δέκα τετραγωνικά µέτρα,
— τΠomikron εσωτερικΠomikronacute τΠomikronυ κτιρίΠomikronυ πρέπει να πληρΠomikronί τΠomikronυς ΠomikronacuteρΠomikronυς πΠomikronυ
πρΠomikronσδιΠomikronρίΠdzetaΠomikronνται στα στΠomikronιΠkhiεία γ) ή δ).
Πbetatwo) τα αυγά πΠomikronυ είναι συσκευασµένα σε µικρές συσκευασίες Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες
φέρΠomikronυν την ένδειΠksiη «Αυγά περιΠomikronρισµένης ΠbetatwoΠomikronσκής» πρέπει ναπαράγΠomikronνται σε εκτρΠomikronφές στις ΠomikronπΠomikronίες:
— Πomikronι Πomikronacuteρνιθες έΠkhiΠomikronυν συνεΠkhiώς τη δυνατΠomikronacuteτητα να ΠbetatwoΠomikronacuteσκΠomikronυν κατά τη
διάρκεια της ηµέρας,
— Πomikron ΠkhiώρΠomikronς πΠomikronυ πρΠomikronΠomikronρίΠdzetaεται για τις Πomikronacuteρνιθες κατά τΠomikron µεγαλύτερΠomikron
µέρΠomikronς καλύπτεται απΠomikronacute Πbetatwoλάστηση,
— ηµέγιστηπυκνΠomikronacuteτηταδενυπερΠbetatwoαίνει τις 4 000Πomikronacuteρνιθεςανά εκτάριΠomikron
εδάφΠomikronυς πΠomikronυ πρΠomikronΠomikronρίΠdzetaεται για τις Πomikronacuteρνιθες, ήτΠomikronι µία Πomikronacuteρνιθα ανά 2,5τετραγωνικά µέτρα,
— τΠomikron εσωτερικΠomikronacute τΠomikronυ κτιρίΠomikronυ πρέπει να πληρΠomikronί τΠomikronυς ΠomikronacuteρΠomikronυς πΠomikronυ
πρΠomikronσδιΠomikronρίΠdzetaΠomikronνται στα στΠomikronιΠkhiεία γ) ή δ).
γ) τα αυγά πΠomikronυ είναι συσκευασµένα σε µικρές συσκευασίες Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες
φέρΠomikronυν την ένδειΠksiη «Αυγά δαπέδΠomikronυ µε στρωµνή» πρέπει να
παράγΠomikronνται σε εκτρΠomikronφές στις ΠomikronπΠomikronίες:
— η µέγιστη πυκνΠomikronacuteτητα δεν υπερΠbetatwoαίνει τις επτά Πomikronacuteρνιθες ανά
τετραγωνικΠomikronacute µέτρΠomikron της επιφάνειας τΠomikronυ εδάφΠomikronυς πΠomikronυ πρΠomikronΠomikronρίΠdzetaεται
για τις Πomikronacuteρνιθες,
— τΠomikron έν α τρίτΠomikron τΠomikronυλάΠkhiιστΠomikronν της ανωτέρω επιφάνειας καλύπτεται
απΠomikronacute υλικΠomikronacute επιστρώσεως, Πomikronacuteπως άΠkhiυρα, ρΠomikronκανίδι, άµµΠomikron ή τύρφη,
— ένα επαρκές τµήµα της επιφάνειας αυτής πρΠomikronΠomikronρίΠdzetaεται για τη
συλλΠomikronγή των περιττωµάτων των Πomikronρνίθων.
δ) τα αυγά πΠomikronυ είναι συσκευασµένα σε µικρές συσκευασίες Πomikronι ΠomikronπΠomikronίες
φέρΠomikronυν την ένδειΠksiη «Αυγά κλιµακωτής σΠkhiάρας» πρέπει να παράγΠomikronν-ται σε εκτρΠomikronφές στις ΠomikronπΠomikronίες:
— η µέγιστη πυκνΠomikronacuteτητα δεν υπερΠbetatwoαίνει τις 25 Πomikronacuteρνιθες ανά
τετραγωνικΠomikronacute µέτρΠomikron της επιφάνειας τΠomikronυ τµήµατΠomikronς τΠomikronυ κτιρίΠomikronυπΠomikronυ πρΠomikronΠomikronρίΠdzetaεται για τις Πomikronacuteρνιθες,
— τΠomikron εσωτερικΠomikronacute τΠomikronυ κτιρίΠomikronυ είναι εΠksiΠomikronπλισµένΠomikron µε κΠomikronυρνιάστρες
επαρκΠomikronύς µήκΠomikronυς ώστε να διατίθενται για κάθε Πomikronacuteρνιθα τΠomikronυλάΠkhiι-
στΠomikronν 15 cm.!
B1991R1274 — EL — 01.01.1995 — 005.001 — 27