SCHRIFTLICHE ANFRAGE E-0934/01

von Jonas Sjöstedt (GUE/NGL) an die Kommission

(28. März 2001)

Betrifft: ISIS-Verfahren und das skandinavische Verfahren

Zur Feststellung von Salmonellen im Fleisch werden das ISO-Verfahren und das skandinavische Verfahren angewandt. In der EU war bislang ersteres das vorherrschende. Kommissionsmitglied Fischler sagte jedoch am 10. März 1998 vor dem Europäischen Parlament, daß der Rat die Möglichkeit erörtert, das skandinavische Verfahren als Referenzverfahren einzuführen.

Wie viele Mitgliedstaaten wenden gegenwärtig das skandinavische Verfahren als Referenzverfahren an, um Fleisch auf Salmonellen zu kontrollieren? Was unternimmt die Kommission, damit das skandinavische Verfahren anstelle des ISO-Verfahrens als Referenzverfahren eingeführt wird?

Antwort von Herrn Byrne im Namen der Kommission

(7. Juni 2001)

Nach den ergänzenden Garantien, die Finnland und Schweden im Rahmen ihrer Beitrittsakte zugesichert wurden, sind lebende Tiere, Eier und Frischfleisch aus anderen Mitgliedstaaten auf Salmonellen zu untersuchen, bevor sie nach Finnland oder Schweden versandt werden, sofern sie nicht aus Betrieben stammen, die einem Salmonellen-Kontrollprogramm unterliegen, das als den finnischen und schwedischen Kontrollprogrammen gleichwertig gilt.

Die Vorschriften für die mikrobiologische Untersuchung von für Finnland und Schweden bestimmtem Fleisch sind in der Entscheidung 95/409/EG des Rates vom 22. Juni 1995 mit Vorschriften für die mikrobiologische Stichprobenuntersuchung von für Finnland und Schweden bestimmtem frischem Rind- und Schweinefleisch auf Salmonellen(1) und in der Entscheidung 95/411/EG vom 22. Juni 1995 mit Vorschriften für die mikrobiologische Stichprobenuntersuchung von für Finnland und Schweden bestimmtem Gefluegelfleisch(4) festgelegt. Ursprünglich sollte das ISO-Verfahren (ISO 6579:1993) zur Fleischuntersuchung verwendet werden. Im Anschluß an die Stellungnahme des Wissenschaftlichen Veterinärausschusses vom 3. Juni 1996 wurden die Testmethoden, die nach der Entscheidung 98/227/EG des Rates vom 16. März 1998 zur Änderung der Entscheidungen 95/409/EG, 95/410/EG und 95/411/EG hinsichtlich der mikrobiologischen Testmethoden von für Finnland und Schweden bestimmtem Fleisch(2) zulässig ist, um die vom Nordischen Ausschuss für Lebensmittelanalyse beschriebene NMKL-Methode (NMKL Nr. 71) ergänzt. Dies bedeutet, daß die Fleischbetriebe in den Mitgliedstaaten entweder die ISO-Methode oder die skandinavische Methode zur Untersuchung von für Finnland oder Schweden bestimmtem Fleisch verwenden können. Der Kommission liegen keine vollständigen Angaben darüber vor, welche verschiedenen Methoden in den Mitgliedstaaten zur Untersuchung auf Salmonellen verwendet werden.

Sonst sind in den gemeinschaftlichen Rechtsvorschriften keine Kriterien oder Analysemethoden für die Untersuchung von Frischfleisch auf Salmonellen festgelegt. Die Richtlinie 94/65/EG des Rates vom 14. Dezember 1994(3) enthält Kriterien für die Herstellung und das Inverkehrbringen von Hackfleisch/Faschiertem und Fleischzubereitungen, legt jedoch nicht fest, welche Methoden für die Untersuchung auf Salmonellen zu verwenden sind.

(1) ABl. L 243 vom 11.10.1995.

(2) ABl. L 87 vom 21.3.1998.

(3) ABl. L 368 vom 31.12.1994.

(4) ABl. L 243 vom 11.10.1995.