SCHRIFTLICHE ANFRAGE E-0368/03

von Luciano Caveri (ELDR) an die Kommission

(12. Februar 2003)

Betrifft: Probleme bezüglich des Trüffelmarkts

Der Trüffel ist in einigen Mitgliedstaaten, insbesondere in Italien und Frankreich, weiterhin eines der am meisten geschätzten Produkte der europäischen Gastronomie. Dennoch hat die wachsende Nachfrage zu drei teilweise miteinander zusammenhängenden

Folgeerscheinungen geführt: Erstens werden große Mengen Trüffel aus Nicht-Mitgliedstaaten importiert, die geschmacklich manchmal nicht von den europäischen zu unterscheiden sind. Zweitens werden teilweise gesundheitsschädliche chemische Essenzen verschiedener Art (u.a. Kohlenwasserstoffe) dazu verwendet, das Trüffelaroma vor allem bei importiertem Trüffel zu verstärken und drittens ist ein zunehmender Trend dahingehend zu verzeichnen, dass verschiedene Produkte (Teigwaren, Speiseöl, Butter etc.) mit Trüffelaroma versehen werden, wobei eben diese chemischen Aromastoffe verwendet werden.

Kann die Kommission mitteilen, wie der gegenwärtige Stand ist und welche Maßnahmen auf Grundlage des Obenerwähnten getroffen werden können?

Antwort von Herrn Byrne im Namen der Kommission

(18. März 2003)

Auf dem Markt sind verschiedene Trüffelarten erhältlich, die zum Teil aus der Gemeinschaft stammen, z B. Tuber melanosporum (schwarzer Trüffel), Tuber magnatum und Tuber aestivum (beides weiße Trüffel). Andere kommen ausschließlich aus Drittländern (z.B. Tuber indicum, der asiatische Trüffel). Die Unterscheidung ist schwierig. Es bestehen noch keine Gemeinschaftsverordnungen über die Kennzeichnung der auf dem Markt erhältlichen Arten und auch keine einschlägigen internationalen Normen. Die Kommission hat jedoch eine von einigen Mitgliedstaaten eingeleitete Initiative aufgegriffen und wird die Europäische Wirtschaftskommission der UNO (UNECE) auffordern, eine UNECE-Norm für frische Trüffel auszuarbeiten.

Probleme mit Trüffelaroma sind der Kommission nicht bekannt.

Die Verwendung chemischer Aromastoffe in und in Verbindung mit Lebensmitteln ist in der Gemeinschaft noch nicht einheitlich geregelt. Die Verordnung (EG) Nr. 2232/96(1) des Parlaments und des Rates vom 28. Oktober 1996 legt ein Verfahren zur Erstellung einer Positivliste von Aromastoffen fest. Vor Annahme dieser Liste werden alle in den Mitgliedstaaten verwendeten Aromastoffe wissenschaftlich bewertet gemäß dem in der Verordnung (EG) Nr. 1565/2000(2) der Kommission festgelegten Bewertungsprogramm. Die Positivliste der Gemeinschaft soll bis zum Juli 2005 verabschiedet sein.

Bis dahin bleiben die nationalen Rechtsvorschriften über die Zulassung und Verwendung von Aromastoffen in Kraft. Die Überwachung der Einhaltung der bestehenden Rechtsvorschriften obliegt den Mitgliedstaaten.

(1) Verordnung (EG) Nr. 2232/96 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 28. Oktober 1996 zur Festlegung eines Gemeinschaftsverfahrens für Aromastoffe, die in oder auf Lebensmitteln verwendet werden oder verwendet werden sollen, ABl. L 299 vom 23.11.1996.

(2) Verordnung (EG) Nr. 1565/2000 der Kommission vom 18. Juli 2000 zur Festlegung der Maßnahmen, die für die Verabschiedung eines Bewertungsprogramms gemäss der Verordnung (EG) Nr. 2232/96 des Europaeischen Parlaments und des Rates erforderlich sind, ABl. L 180 vom 19.7.2000.