SCHRIFTLICHE ANFRAGE P-0441/02

von Rosa Miguélez Ramos (PSE) an die Kommission

(12. Februar 2002)

Betrifft: Vorhandensein von giftigen Stoffen in der großen Jakobsmuschel

Die große Jakobsmuschel, eine Muschel, die von den europäischen Verbrauchern sehr geschätzt wird, ist seit einigen Jahren von einer Krankheit befallen, die von Algen übertragen wird, die Toxine wie ASP oder PSP enthalten.

Die Europäische Kommission, die für den Schutz der Gesundheit der Verbraucher verantwortlich ist, hat seinerzeit Toleranzschwellen für Toxine in den essbaren Teilen der Muschel festgelegt. Dies führte zu Beschränkungen bei Produktion und Vermarktung, die keinesfalls im gesamten Gebiet der EU einheitlich waren. In einigen Erzeugergebieten wurden weiterhin Muscheln produziert und vermarktet, obwohl der Toxingehalt die Toleranzschwelle überschritt. In meiner Heimat Galicien führte die strikte Anwendung der Rechtsvorschrift zum völligen Verbot der Erzeugung dieser Muscheln während der letzten sieben Jahre, was zu schweren wirtschaftlichen Verlusten für den Muschelsektor und zu der unerwünschten illegalen Muschelfischerei führte.

Nach meinen Informationen hat die Kommission jetzt beschlossen, die als zu streng erachtete Rechtsvorschrift zu ändern, und der Veterinärausschuss wird am 19. Februar 2002 seine Zustimmung zu einem Beschluss erteilen, der nach seiner Veröffentlichung in allen Mitgliedstaaten ab März 2002 Anwendung finden und der die Grenzwerte für Toxine erhöhen soll.

Diese gute Nachricht hat beträchtliche Auswirkungen auf europäische Regionen, die stark von der Fischerei abhängig sind, und zwar in einem Sektor, der besonders hart von der Krise betroffen wurde. Es hat aber auch positive Folgen für die Verbraucher, die dieses Produkt mit möglichst großen Garantien erwerben können. Bis zu welchem Grenzwert wird die Kommission die Toleranzschwelle für das Vorhandensein von Toxinen erhöhen, und zwar in welchen Teilen der Muscheln?

Mit welchen Methoden werden die entsprechenden Analysen vorgenommen? Hat die Kommission spezifische Kampagnen vorgesehen, um die europäischen Verbraucher aufzuklären und dieses Erzeugnis in deren Gunst wieder aufzuwerten?

Antwort von Herrn Byrne im Namen der Kommission

(5. März 2002)

Die Richtlinie 91/492/EWG des Rates vom 15. Juli 1991 legt Hygienevorschriften für die Erzeugung und Vermarktung lebender Muscheln fest(1). In Kapitel V des Anhangs der Richtlinie werden die Grenzwerte für Paralytic Shellfish Poison (PSP) und Amnesic Shellfish Poison (ASP) festgesetzt. Die Richtlinie sieht vor, dass der Gesamtgehalt an PSP in den essbaren Muschelteilen 80 Mikrogramm je 100 g Muschelfleisch nicht übersteigen darf. Die Vorschriften über dieses Toxin bleiben unverändert.

Was ASP angeht, so heißt es in der Richtlinie, dass der Gehalt an Amnesic Shellfish Poison in den essbaren Teilen von zweischaligen Weichtieren, die für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, 20 Mikrogramm pro Gramm nicht übersteigen darf. Bei Muscheln der Arten Pecten maximus und Pecten jacobaeus haben wissenschaftliche Studien ergeben, dass bei einer Toxinkonzentration im gesamten Körper zwischen 20 und 250 Mikrogramm je Gramm unter eingeschränkten Erntebedingungen und nach völliger Entfernung des Hepatopankreas, des weichen Gewebes und aller anderen kontaminierten Teile die Toxinkonzentration in den für den menschlichen Verzehr bestimmten essbaren Teilen normalerweise unterhalb der zulässigen Hoechstmenge von 20 Mikrogramm je Gramm liegt. Angesichts der Ergebnisse neuerer wissenschaftlicher Untersuchungen ist es zum gegenwärtigen Zeitpunkt angezeigt, für die Ernte der zur genannten Art zählenden Muscheln durch eine ausschließlich auf diesen Zweck beschränkte Entscheidung einen höheren ASP-Hoechstwert vorzusehen. Durch diese Entscheidung soll die Ernte von zweischaligen Weichtieren der Arten Pecten maximus und Pecten jacobaeus mit einem höheren ASP-Gehalt im gesamten Körper ermöglicht werden, während der höchstzulässige Wert für den ASP-Gehalt in den essbaren Teilen weiterhin gilt. Nur nach völliger Entfernung verunreinigter Teile und unter bestimmten Bedingungen können diese Muscheln als für den menschlichen Verzehr bestimmt auf den Markt gebracht werden.

Als analytisches Verfahren zum Nachweis von ASP wird, wie in der Richtlinie 91/492/EWG des Rates vorgesehen, die Hochdruckfluessigkeitschromatographie (HPLC) eingesetzt. Zum Nachweis von PSP wird als Untersuchungsverfahren die biologische Prüfmethode dienen, erforderlichenfalls in Kombination mit einem chemischen Saxitoxin-Testverfahren gemäß Richtlinie 91/492/EWG des Rates.

Die Kommission hat keine an die europäischen Verbraucher gerichteten spezifischen Kampagnen vorgesehen, um dieses Erzeugnis wieder aufzuwerten.

(1) ABl. L 268 vom 24.9.1991.