Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2022/C 168/16)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1).

MITTEILUNG EINER STANDARDÄNDERUNG ZUR ÄNDERUNG DES EINZIGEN DOKUMENTS

„Costers del Segre“

PDO-ES-A1523-AM03

Datum der Mitteilung: 26.1.2022

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Änderung der Voraussetzungen für die Verwendung der angaben „barrica“ und „roble“

BESCHREIBUNG:

Betreffend die Angabe „barrica“ (Barrique) wurde der Beschluss gefasst, das Wort „roble“ (Eichen-) zu streichen und das Fassungsvermögen dieser Behälter von 330 l auf 600 l anzuheben.

Im Zusammenhang mit der Angabe „roble“ (Eichenholz) wurde in Bezug auf das maximale Fassungsvermögen von Behältern aus Eichenholz der Beschluss gefasst, ihr Fassungsvermögen von 330 l auf 600 l zu erhöhen.

Diese Änderung betrifft Nummer 2.5 der Produktspezifikation, jedoch nicht das Einzige Dokument.

Es handelt sich um eine Standardänderung, da diese Änderung unter keine der in Artikel 14 Absatz 1 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 aufgeführten Änderungsarten fällt.

BEGRÜNDUNG:

In der Produktspezifikation waren strengere Voraussetzungen für die Verwendung dieser Angaben vorgesehen als sie auf nationaler Ebene in Anhang III (Artikel 17) des Königlichen Erlasses 1363/2011 vom 7. Oktober 2011 zur Ausführung der Unionsvorschriften im Bereich Kennzeichnung, Aufmachung und Identifizierung bestimmter Weinbauerzeugnisse (Real Decreto 1363/2011, de 7 de octubre, por el que se desarrolla la reglamentación comunitaria en materia de etiquetado, presentación e identificación de determinados productos vitivinícolas) festgelegt sind. Die vorliegende Änderung entspricht den in dieser nationalen Rechtsvorschrift enthaltenen Vorgaben.

2. Streichung des natürlichen Mindestalkoholgehalts von Trauben zur Gewinnung von Wein und Likörwein

BESCHREIBUNG:

Es wurde beschlossen, den natürlichen Mindestalkoholgehalt (in % vol) für Weine und Likörweine zu streichen.

Diese Änderung betrifft Nummer 3.2 der Produktspezifikation, jedoch nicht das Einzige Dokument.

Es handelt sich um eine Standardänderung, da diese Änderung unter keine der in Artikel 14 Absatz 1 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 aufgeführten Änderungsarten fällt.

BEGRÜNDUNG:

Die Änderung erfolgt als Reaktion auf entsprechende von den Kellereien vorgebrachte Forderungen im Zusammenhang mit den Auswirkungen des Klimawandels, der extreme Wetterereignisse mit sich bringt, die von Jahr zu Jahr äußerst unterschiedlich ausfallen. Hauptziel ist die Gewinnung von Weinen höchster Güte mit einem ausgewogenen Verhältnis von Alkohol und Säure.

3. Erweiterung des abgegrenzten Gebietes

BESCHREIBUNG:

Es werden zwei neue Gemeinden aufgenommen. Gleichzeitig werden drei Gemeinden, die bislang nur teilweise erfasst worden waren, nunmehr vollständig aufgenommen.

Diese Änderung betrifft Nummer 4 der Produktspezifikation und Punkt 6 des Einzigen Dokuments.

Es handelt sich um eine Standardänderung, da diese Änderung unter keine der in Artikel 14 Absatz 1 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 aufgeführten Änderungsarten fällt.

BEGRÜNDUNG:

Die Erweiterung des Erzeugungsgebiets erfolgt auf Anfrage der Parteien mit entsprechenden Interessen. Auf der Grundlage der gestellten Anträge wurden von der für die geschützte Ursprungsbezeichnung zuständigen Stelle Gutachten über die agronomischen Gegebenheiten sowie über die bodenklimatischen Verhältnisse und Umweltbedingungen der betreffenden Parzellen erstellt. Ziel war die Überprüfung, ob die von einer entsprechenden Erweiterung betroffenen Gebiete dem Profil des Gebiets der g. U. entsprechen, und – soweit dies bestätigt werden kann – die Feststellung ihrer genauen Lage innerhalb des entsprechenden Teilgebiets.

Für sämtliche Gebiete, die aufgenommen werden, wurde Folgendes überprüft:

— Merkmale der Pflanzungen

— Lage der Gemeinde und Nähe zu bereits von der Ursprungsbezeichnung Costers del Segre erfassten Parzellen und Gemeinden

— Klimatische Bedingungen und Bodenverhältnisse auf den entsprechenden Parzellen

Abschließend wurde festgestellt, dass die neuen Gemeinden klimatische Bedingungen und Bodenverhältnisse aufweisen, die der Ursprungsbezeichnung Costers del Segre entsprechen. Sie können daher in die Ursprungsbezeichnung aufgenommen werden, ohne dass dies Auswirkungen auf die Qualität oder die charakteristischen Eigenschaften der Weine mit der g. U. hat.

4. Aufnahme von drei Keltertraubensorten

BESCHREIBUNG:

Die Rebsorten Garnacha Peluda, Gonfaus und Sumoll tinto werden aufgenommen.

Diese Änderung betrifft Nummer 6 der Produktspezifikation und Punkt 7 des Einzigen Dokuments.

Es handelt sich um eine Standardänderung, da diese Änderung unter keine der in Artikel 14 Absatz 1 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 aufgeführten Änderungsarten fällt.

BEGRÜNDUNG:

Auf der Grundlage des Antrags verschiedener Kellereien, die Weine mit dieser g. U. herstellen, und in Anbetracht des von ihnen bekundeten Interesses wurde der Beschluss gefasst, diese Rebsorten aufzunehmen. Die Kellereien halten die Sorten für geeignet. Diese Einschätzung basiert auf den hervorragenden Resultaten, die laut den für die einzelnen Sorten durchgeführten Untersuchungen erzielt wurden. Dabei fanden sowohl die Bodenverhältnisse als auch die klimatischen Bedingungen Berücksichtigung.

Sumoll tinto: Rote Traubensorte, ursprünglich aus Katalonien stammende, dürreresistente Rebsorte. Sorte der mittleren Reifeperiode, mit mittelgroßen, elliptischen Beeren. Rotweine der Sorte Sumoll tinto weisen einen guten Säuregehalt und eine gute Tanninstruktur auf. Sie zeigen eine mittlere Farbintensität und frische Aromen roter Früchte. Aus der Rebsorte Sumoll tinto erzeugte Weine zeigen somit Eigenschaften, durch die die für das Gebiet typischen Merkmale und Geschmacksnuancen gewahrt bleiben, ohne dass die Qualität des Weins beeinträchtigt wird.

Garnacha peluda: Ursprünglich aus Katalonien stammende, kräftige und recht ertragreiche Rebsorte. Rote Traubensorte mit kompakter Form und mittelgroßen, runden Beeren mit grauer Färbung und dicken, behaarten Blättern. Mit der Sorte Garnacha peluda erzeugte Weine sind Qualitätsweine. Es konnten sehr gute Weine mit sortentypischen Aromen und Eigenschaften gewonnen werden. Die Charakteristika der Rotweine mit der g. U. Costers del Segre treten dabei noch stärker hervor, während die für das Gebiet typischen Merkmale und Geschmacksnuancen gewahrt bleiben.

Gonfaus: Ursprünglich aus dem Gebiet von Osona (Katalonien) stammende, dürreresistente Rebsorte. Bei den mit dieser Sorte erzeugten Weinen treffen fruchtige, intensive und von guter Säure getragene Aromen aufeinander. Studien zeigen, dass es sich um eine Sorte mit großem Potenzial zur Erzeugung von Qualitätsweinen handelt, ohne dass die für das Gebiet typischen Merkmale und Geschmacksnuancen beeinträchtigt werden.

5. Neufassung der Kennzeichnungsvorschriften

BESCHREIBUNG:

Die zwingend vorgeschriebenen Angaben bei der Kennzeichnung der Weine werden gestrichen. Darüber hinaus wird präzisiert, dass die Angaben „geschützte Ursprungsbezeichnung“ und „Ursprungsbezeichnung“ unterschiedslos verwendet werden können.

Diese Änderung betrifft Nummer 8.4 der Produktspezifikation, jedoch nicht das Einzige Dokument.

Es handelt sich um eine Standardänderung, da diese Änderung unter keine der in Artikel 14 Absatz 1 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 aufgeführten Änderungsarten fällt.

BEGRÜNDUNG:

Die Änderung erfolgt, um den Inhalt der Produktspezifikation zu vereinfachen und um zu vermeiden, dass ungenaue oder veraltete Angaben enthalten sind. Zu dieser Situation kann es kommen, wenn in der Produktspezifikation wiedergegebene europäische Rechtsvorschriften oder innerstaatliche Rechtsvorschriften, die auf katalanische Weine Anwendung finden, geändert werden.

Andererseits ist es unangemessen und auch unnötig, generelle Bestimmungen betreffend die Kennzeichnung von Weinen allgemein oder beliebiger Weine, die unter eine g. U. oder g. g. A. fallen, in die Produktspezifikation für die g. U. Costers del Segre aufzunehmen. Zweck von Produktspezifikationen ist es vielmehr, die einschlägigen Erzeugungsbedingungen, die für die Ursprungsbezeichnung gelten, sowie die für das Erzeugnis geltenden Spezifikationen festzulegen. Um den Grundsätzen der Vereinfachung und Qualität der Rechtsetzung Rechnung zu tragen, ist eine Streichung der entsprechenden Angaben empfehlenswert.

Schließlich kann bei vergleichender Betrachtung verschiedener französischer, spanischer und italienischer Ursprungsbezeichnungen als gemeinsames Merkmal beobachtet werden, dass nicht auf verpflichtende Angaben bei der Kennzeichnung der Weine verwiesen wird, sondern allenfalls auf fakultative Angaben, die für die jeweilige g. U. zulässig sind.

6. Überarbeitung der Formulierungen zu Garantiezeichen auf den Behältnissen

BESCHREIBUNG:

In der Produktspezifikation waren bisher vier Garantiesysteme vorgesehen, die auf allen Behältnissen von Weinen mit der g. U. anzubringen waren. Die entsprechende Formulierung wird geändert, damit die Möglichkeit weiterer Optionen besteht, die die für die Ursprungsbezeichnung zuständige Stelle möglicherweise beschließt.

Diese Änderung betrifft Nummer 8.5 der Produktspezifikation und Punkt 9 des Einzigen Dokuments.

Es handelt sich um eine Standardänderung, da diese Änderung unter keine der in Artikel 14 Absatz 1 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 aufgeführten Änderungsarten fällt.

BEGRÜNDUNG:

Nach Einführung des Garantiesiegels als Identifizierungssystem zum einmaligen Gebrauch im Jahr 2019 wurde der Beschluss gefasst, die Kontrollsysteme, die alternativ zum Garantiesiegel eingesetzt werden durften, durch eine allgemeinere Alternativoption zu ersetzen, um so etwaigen zukünftigen Erfordernissen gerecht werden zu können.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name(n)

Costers del Segre

2. Art der geografischen Angabe

g. U. – geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

3. Likörwein

5. Qualitätsschaumwein

8. Perlwein

4. Beschreibung des Weines/der Weine

1. WEIN – Weiß- und Roséweine

KURZBESCHREIBUNG

Weißweine:

Transparent, gelblicher oder grünlicher Ton, bisweilen mit Orange- oder Brauntönen.

Die Weine müssen folgenden Werten bzw. Bereichsangaben entsprechen:

Extinktion bei 420 nm größer oder gleich 0,05, kleiner oder gleich 1,4 und größer als die Extinktion bei 520 nm.

Extinktion bei 520 nm kleiner oder gleich 0,4.

Extinktion bei 620 nm kleiner oder gleich 0,1.

Farbsumme größer oder gleich 0,05 und kleiner oder gleich 2.

Trübung unter 30 NTU.

Sortentypische fruchtige und/oder vegetabile, blumige oder würzige Aromen mit möglichen Tertiäraromen und ohne Mängel.

Gut ausbalancierte Geschmacks- und Tastempfindungen, ohne Mängel und mit langem Abgang, der länger als 5 s anhält.

Roséweine:

Transparent, mit rosafarbenen, rötlichen und/oder bläulichen Tönen. Die Weine müssen folgenden Werten bzw. Bereichsangaben entsprechen:

Extinktion bei 420 nm größer oder gleich 0,1 und kleiner oder gleich 2,5.

Extinktion bei 520 nm größer oder gleich 0,1 und kleiner oder gleich 3.

Farbsumme größer oder gleich 0,1 und kleiner oder gleich 5,7.

Trübung unter 30 NTU.

Sortentypische fruchtige und/oder vegetabile, blumige oder würzige Aromen mit möglichen Tertiäraromen und ohne Mängel.

Gut ausbalancierte Geschmacks- und Tastempfindungen, ohne Mängel und mit langem Abgang, der länger als 5 s anhält.

Der höchstzulässige Wert für flüchtige Säure in Crianza-Weinen beträgt 15 meq/l erreichen.

Höchstgehalt an Schwefeldioxid 250 mg/l bei einem Zuckergehalt von > 5 g/l.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 10,5 Mindestgesamtsäure 4,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 10 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 200

2. WEIN – Rotweine

KURZBESCHREIBUNG

Klar, mit von rot und/oder violett bis braun oder backsteinfarben reichenden Tönen. Die Weine müssen folgenden Werten bzw. Bereichsangaben entsprechen:

Extinktion bei 420 nm größer oder gleich 0,1.

Extinktion bei 520 nm größer oder gleich 0,1.

Farbsumme größer oder gleich 3.

Trübung unter 80 NTU.

Sortentypische fruchtige und/oder vegetabile, blumige bzw. würzige Aromen mit möglichen Tertiäraromen und ohne Mängel.

Gut ausbalancierte Geschmacks- und Tastempfindungen, ohne Mängel und mit langem Abgang, der länger als 5 s anhält.

Bei Crianza-Weinen kann der maximale Gehalt an flüchtiger Säure pro Grad Alkohol über 11 % vol und pro Jahr der Lagerung um 1 meq/l, bis zu maximal 20 meq/l ansteigen.

Höchstgehalt an Schwefeldioxid 200 mg/l bei einem Zuckergehalt von > 5 g/l.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 11 Mindestgesamtsäure 4,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 150

3. LIKÖRWEIN

KURZBESCHREIBUNG

Aus Weißweinsorten hergestellt – gelblicher und/oder grünlicher Ton, bisweilen mit Orange- oder Altgoldtönen; aus Rotweinsorten hergestellt – Bandbreite von Rot- und/oder Violett-bis hin zu Orange-, Braun- oder Kupfertönen. Die Weine müssen folgenden Werten bzw. Bereichsangaben entsprechen:

Extinktion bei 420 nm größer oder gleich 0,1 und kleiner oder gleich 20.

Extinktion bei 520 nm größer oder gleich 0,1 und kleiner oder gleich 20.

Extinktion bei 620 nm größer oder gleich 0,1 und kleiner oder gleich 10.

Farbsumme kleiner oder gleich 50.

Trübung unter 80 NTU.

Sortentypische fruchtige und/oder vegetabile, blumige bzw. würzige Aromen mit möglichen Tertiäraromen und ohne Mängel.

Gut ausbalancierte Geschmacks- und Tastempfindungen, ohne Mängel.

Höchstgehalt an Schwefeldioxid 200 mg/l bei einem Zuckergehalt von > 5 g/l.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 15 Mindestgesamtsäure 3,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,3 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 150

4. QUALITÄTSSCHAUMWEIN

KURZBESCHREIBUNG

Transparent, gelblicher und/oder grünlicher Ton, bisweilen mit Orange- oder Altgoldtönen und anhaltende Präsenz einer Bläschenkette. Die Weine müssen folgenden Werten bzw. Bereichsangaben entsprechen:

Extinktion bei 420 nm größer oder gleich 0,05 und kleiner oder gleich 1,4.

Extinktion bei 520 nm kleiner oder gleich 2.

Extinktion bei 620 nm kleiner oder gleich 1.

Farbsumme größer oder gleich 0,05 und kleiner oder gleich 2.

Trübung unter 30 NTU.

Keine Mängel, frisches fruchtiges und/oder vegetabile und/oder blumiges Aroma, aufgrund der Flaschenreifung manchmal mit Tertiäraromen.

Gut ausbalancierte Geschmacks- und Tastempfindungen, ohne Mängel und mit langem Abgang, der länger als 5 s anhält.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 10,8 Mindestgesamtsäure 3,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,3 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 185

5. PERLWEIN

KURZBESCHREIBUNG

Kohlensäure in Form von Bläschen, aber nicht als Schaum; Farbe entsprechend den Extinktionsbereichen je nach Weinart (Weiß-, Rot- oder Roséwein), wie in den vorstehenden Abschnitten beschrieben.

Sortentypische fruchtige und/oder blumige Aromen und ohne Mängel.

Kohlensäuregehalt am Gaumen spürbar, gut ausbalancierte Geschmacks- und Tastempfindungen, ohne Mängel und mit langem Abgang, der länger als 5 s anhält.

Schwefeldioxidgehalt entspricht dem Gehalt bei Weiß-, Rosé- bzw. Rotweinen.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 10 Mindestgesamtsäure 3,5 in meq/l Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 10 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l)

5. Weinbereitungsverfahren

5.1. Spezifische önologische Verfahren

1. Spezifisches önologisches Verfahren

Zur Most- oder Weingewinnung und zur Entfernung der Traubenhäute muss der geeignete Druck ausgeübt werden, der sicherstellt, dass je 100 kg gelesener Trauben höchstens 75 Liter Wein gewonnen werden.

5.2. Höchsterträge

1.

16 000 kg Trauben pro Hektar

2.

120 Hektoliter pro Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

Das Gebiet der g. U. Costers del Segre besteht aus sieben Untergebieten:

Das Untergebiet von Artesa de Segre umfasst folgende Gemeinden:

— Algerri

— Alòs de Balaguer

— Artesa de Segre

— Balaguer

— Castelló de Farfanya

— Foradada

— Menàrguens

— Ortschaft Montclar im Gemeindegebiet von Agramunt

— Cubells: Flurstücke 5 (Parzellen 399, 400, 401 und 402) und 7 (Parzelle 90)

— Os de Balaguer:

— Vilanova de Meià

— La Sentiu de Sió

Das Untergebiet von Urgell umfasst folgende Gemeinden:

— Penelles

— Preixens

— Ivars d’Urgell: Flurstücke 2 (Parzelle 7), 3 (Parzelle 75), 4 (Parzelle 25) und 13 (Parzelle 93)

Das Untergebiet von Garrigues umfasst folgende Gemeinden:

— Albi

— Arbeca

— Bellaguarda

— Cervià de les Garrigues

— L’Espluga Calba

— Fulleda

— La Floresta

— La Pobla de Cérvoles

— Els Omellons

— Tarrés

— Vinaixa

— El Vilosell

— Juneda: Flurstücke 5 (Parzelle 487), 12 (Parzellen 14, 15, 16, 33, 34 und 37) und 13 (Parzellen 3, 4 und 5)

— Borges Blanques: Flurstücke 9 (Parzellen 30 und 96), 21 (Parzellen 114, 165 und 167) und 22 (Parzellen 118, 119 und 120)

— L’Albagés

— Juncosa: Flurstücke 2 (Parzellen 57, 66, 499 und 9002) und 6 (Parzellen 317, 318, 319, 320 und 597)

— Llardecans: Flurstücke 1 (Parzelle 27) und 3 (Parzellen 97 und 222)

Das Untergebiet von Pallars umfasst folgende Gemeinden:

— ehemaliges Gemeindegebiet von Tremp sowie die Ortsteile von Tremp namens Gurb, Palau de Noguera, Puigcercós, Suterranya und Vilamitjana

— Conca de Dalt: Flurstücke 1 (Parzellen 509 und 556), 3 (Parzellen 37, 190, 191, 219, 222, 226, 233, 248, 315 und 318), 12 (Parzellen 146, 151, 161, 163 und 175), 13 (Parzellen 17, 93, 127 und 204) und 17 (Parzelle 212)

— Cellers i Guàrdia de Tremp, nach Eingemeindung Teil des Gemeindegebiets von Castell de Mur

— Sant Cristòfol de la Vall, Sant Martí de Barcedana i Sant Miquel de la Vall, nach Eingemeindung Teil des Gemeindegebiets von Gavet de la Conca

— Conques, Figuerola d’Orcau, Orcau-Basturs i Sant Romà d’Abella, nach Eingemeindung Teil des Gemeindegebiets von Isona i Conca Dellà

— La Pobla de Segur: Flurstück 4 (Parzellen 24, 25, 26, 29, 42, 43, 45, 46, 49, 50 und 65)

— Llimiana: Flurstücke 1, 2, 3, 4, 5 und 6

— Rialp: Flurstück 3 (Parzellen 17, 28, 29, 37, 300 und 301)

— Salàs de Pallars

— Talarn: Flurstücke 3, 4, 5 und 6

— Sort: Flurstücke 3 (Parzellen 201, 202, 203, 220, 223, 225, 325 und 330) und 2 (Parzellen 273 und 276)

Das Untergebiet von Raimat umfasst folgende Gemeinden:

— die Siedlung Raïmat im Gemeindegebiet von Lleida

— Almacelles: Flurstücke 1 (Parzellen 162 und 181) und 2 (Parzelle 143)

Das Untergebiet von Segrià umfasst folgende Gemeinden:

— Alcarràs: Flurstücke 6 (Parzellen 9017, 9022 und 9005) und 15 (Parzellen 3, 57, 9001, 9003, 9004, 9007 und 2027)

— Alfarràs

— Almacelles: Flurstück 5 (Parzellen 25, 180, 181, 193, 196 und 280)

— Almenar

— Gimenells i Pla de la Font

— Lleida: Flurstücke 1, 2, 7 (Parzellen 230, 231, 232, 307, 309, 310 und 311) und 8 (Parzelle 337)

— Torrefarrera: Flurstücke 11 (Parzellen 6, 7, 8 und 9005) und 12 (Parzelle 9006)

Das Untergebiet von Valls del Riu Corb umfasst folgende Gemeinden:

— L’Ametlla

— Belianes

— Ciutadilla

— Granyanella

— Granyena de Segarra

— Guimerà

— Maldà

— Montoliu de Segarra

— Montornés de Segarra

— Nalec

— Omells de Na Gaia

— Preixana

— Sant Martí de Riucorb

— Tàrrega

— Vallbona de les Monges

— Vallfogona de Riucorb

— Verdú

— Vilagrassa: Flurstücke 4 (Parzelle 92) und 6 (Parzellen 42, 43, 44, 45, 46, 47 und 48)

Keine der Parzellen, die zu dem Gebiet der geschützten Ursprungsbezeichnung Costers del Segre gehören, wird im Falle einer Flurbereinigung, Enteignung oder Änderung der Gemeindegrenzen gemäß der für die lokale Ebene geltenden Gesetzgebung aus diesem Gebiet ausgeschlossen.

7. Wichtigste Keltertraubensorten

AGUDELO – CHENIN BLANC

ALARIJE – SUBIRANT PARENT

ALBARIÑO

CABERNET FRANC

CABERNET SAUVIGNON

CHARDONNAY

GARNACHA BLANCA

GARNACHA PELUDA

GARNACHA TINTA

GARNACHA TINTORERA

GEWÜRZTRAMINER

GODELLO

GONFAUS

MACABEO – VIURA

MALBEC

MAZUELA – SAMSÓ

MERLOT

MONASTRELL

MOSCATEL DE ALEJANDRÍA

MOSCATEL DE GRANO MENUDO

PARELLADA

PETIT VERDOT

PINOT NOIR

RIESLING

SAUVIGNON BLANC

SUMOLL TINTO

SYRAH

TEMPRANILLO – ULL DE LLEBRE

TREPAT

VERDEJO

VIOGNIER

XARELLO

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

8.1. Wein

Die spezifischen und genau definierten Merkmale der g. U. Costers del Segre, wie seine geographische Herkunft und die Entfernung zum Mittelmeer und den Pyrenäen, schaffen ein kontinentales Klima mit starken saisonalen und täglichen Temperatur- und Vegetationsphasenschwankungen, die typisch für diese Region sind und zu Jahrgängen mit charakteristischen Eigenschaften führen.

Die natürlichen Gegebenheiten der Region erlauben es, dass sich traditionelle Sorten erhalten und nicht einheimische Sorten, die nach der Reblausplage eingeführt wurden, perfekt anpassen. Aus diesem Grund gibt es eine große Vielfalt an Rebsorten, sodass die Erzeugnisse sehr unterschiedliche Sortenzusammensetzungen aufweisen können.

Bezüglich der menschlichen Faktoren gibt es in der Region, belegt durch historische Quellen in Form von Dokumentationen, physischen Strukturen und der Begeisterung für neue, bahnbrechende Technologien eine Weinbautradition.

Die nächtlichen Temperaturen während des Reifeprozesses sind außergewöhnlich niedrig; üblicherweise liegen die Tiefsttemperaturen während der gesamten Reifezeit bei ca. 15 °C und gegen Ende der Reifezeit bei 2-10 °C im gesamten Gebiet der g. U. Costers del Segre. Dies lässt Weine mit hohem Säuregrad und intensiven Aromen entstehen, die sich von in anderen Regionen erzeugten Weinen unterscheiden. Kommen Weißweine aus Untergebieten mit Flachhängen, so sind die Primäraromen mit einem fruchtigen, kommen sie aus hügeligeren Untergebieten, sind sie mit einem blumigen Geruch durchzogen. Bei Rotweinen spiegelt sich der natürliche Einfluss im vorhandenen Alkoholgehalt, den Düften und Aromen wider. All diese Faktoren sichern die charakteristische Qualität der Weine, die sich bei kalten nächtlichen Temperaturen ausbildet. Es ist unmöglich, Weine mit diesen Merkmalen in anderen Regionen herzustellen.

8.2. Qualitätsschaumwein

Schaumwein wurde seit Beginn des letzten Jahrhunderts in bestimmten Kellereien auf traditionelle Weise hergestellt.

Kommen Weißweine, die für die Produktion dieser Schaumweine verwendet werden, aus Untergebieten mit Flachhängen, so sind die Primäraromen mit einem fruchtigen, kommen sie aus hügeligeren Untergebieten, sind sie mit einem blumigen Geruch durchzogen.

Die starken Temperaturschwankungen während des Reifeprozesses lassen Weine mit besonderen Merkmalen, höheren Säuregraden und intensiven blumigen Aromen entstehen. Diese Faktoren tragen in Verbindung mit den menschlichen Faktoren (der Anwendung traditioneller Erzeugungsmethoden) und den natürlichen Faktoren (die Erhaltung heimischer Rebsorten und die Anpassung nicht heimischer Sorten) dazu bei, den für diese g. U. typischen Schaumwein herzustellen.

8.3. Likörwein

Herstellung von Likörweinen der g. U. Costers del Segre Die höheren Tagestemperaturen in Verbindung mit der geringen Niederschlagsmenge im Herbst ermöglichen eine spätere Ernte, was dazu führt, dass die Trauben sehr zuckerhaltig sind. Dank dieser sehr speziellen klimatischen Bedingungen ist es Tradition, Likörweine mit spät geernteten, teilweise eingetrockneten Trauben herzustellen. Aufgrund der Bodenverhältnisse können die für diese Weine verwendeten Sorten zum optimalen Zeitpunkt von Hand geerntet werden, ohne dass sie das Stadium der Überreife erreichen.

8.4. Perlwein

Der erhöhte Säuregrad und die intensiven blumigen Aromen der Perlweine der g. U. Costers del Segre sind auf die enormen Temperaturschwankungen während des Reifeprozesses, die oft mehr als 15 °C betragen, zurückzuführen.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Verpackung, Kennzeichnung, sonstige Anforderungen)

Rechtsrahmen:

Nationales Recht

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Kennzeichnungsvorschriften

Beschreibung der Bedingung:

Für die Kennzeichnung der Verpackung zur Vermarktung der Erzeugnisse der g. U. Costers del Segre ist eine Identifizierungsmethode zum einmaligen Gebrauch zu verwenden. Dies kann ein Garantiesiegel oder das von der zuständigen Stelle beschlossene Kontrollsystem sein. Unabhängig vom gewählten System muss die Rückverfolgbarkeit durch ein Verfahren gewährleistet werden, das von der Verwaltungsbehörde festgelegt wird.

Link zur Produktspezifikation

http://incavi.gencat.cat/.content/005-normativa/plecs-condicions-do-catalanes/Arxius-plecs/PC-Costers-del-Segre-2020-control-canvis-AM04.pdf

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.