ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(64)288
Vol.1964/0065

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

/
EUROPÄISCHE WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT
KOMMISSION
VI/KOM(64288endg.
Brüssel,den29.Juli1964
VORSCHLAG EINERRICHTLINIE DESRATS
zurÄnderungder"Richtlinie'desRatszurAn­
gleichungderRechtsvorschriften derMitgliedstaaten
fürfärbendeStoffe,dieinLebensmitteln ver­
wendetwerdendürfen"
(VonderKommission demRatvorgelegt)
VI/K0M(64)288endg.

\
SEGRÜFDÜITG
1.Am26.Oktober 1962istdieRichtlinie desRatsvom23.Oktober 1962^
zurAngleichung derRechtsvorschriften derIlitgliedstaaten fürfärbende
Stoffe ,dieinLebensmitteln verwendet werden dürfen ,denIlitgliedstaaten
bekanntgegeben worden .
Dervorliegende Vorschlag ?dereine Ergänzung undBerichtigung derobenge -
nannten Richtlinie zumInhalt hat ,wurde wie diese einerseits inZusam­
menhang mitdennationalen Beamten inderUntergruppe "Zusatzstoffe "der
Arbeitsgruppe "Lebensmittelrecht "undandererseits mitdenSachverständigen
derWissenschaftlichen Kommission ausgearbeitet .
Eine Anhörung desAusschusses derLandwirtschafts -undNahrungsmittelindustrien
derUNICE unddesKontaktausschusses derVerbraucher derEuropäischen Ge­
meinschaft hatebenfalls stattgefunden .
2.Esistfestgestellt worden ,dass die inderRichtlinie vom 23.Oktober 1962
(Anlage I,E150 )enthaltene Beschreibung desErzeugnisses Zuclcerkulör so
ausgelegt werden kann ,dass dessen Herstellung nur Saccharose oder andere
Zuckerarten verwendet werden könnten .Nach Auffassung derSachverständigen
würde dies einVerbot zahlreicher Arten dieses Erzeugnisses bedeuten ,deren
Herstellung nurunter Verwendung gewisser Katalysatoren wieNatriumhydroxyd
undAmmoniumsalze möglich ist .
Eine befriedigende Lösung derPräge kann einerseits durch eine Änderung
derBeschreibung (Artikel 2desVorschlags ,E150)undandererseits durch
Festsetzung spezifischer Reinheitskriterien fürdieses Erzeugnis (Artikel 4)
gefunden werden .
3«DieSachverständigen hielten esfürangebracht ,dieListe derCarotinoide
(E160)undXantophylle (El6l)durch einige natürliche Farbstoffe zuer­
gänzen .DieDiskussion über dieses Problem veranlasste dieSachverständigen ,
diePositionen E160undEl6lderAnlage IderRichtlinie vom 23»Oktober 1962
zuüberprüfen .Dies führte zudeninArtikel 2(E160undEl6l)desvor­
liegenden Vorschlags aufgenommenen Änderungen .
•••f•B•
(l)Amtsblatt derEuropäischen Gemeinschaften Nr.115vom11.November 1962 ,
Seite 2645/62

-2-
4•BeiderUberprüfungderListederCaretinoidehatsichdieNotwendig­
keitergehen,ebenfallsdieListederzumVerdünnenoderAuflösender
färbendenStoffezugelassenen Erzeugnisse (Artikel6derRichtlinie)
zuergänzen.DieSachverständigen warensicheinigüberdieinArtikel1
/der
desVorschlagsaufgeführten Erzeug-isse,jedochunter'Bedingung,einer­
seitsdieVerwendungeinigerErzeugnisse zubegrenzenundandererseits
^denInhaltvonArtikel8zupräzisieren ,derdieAnwendungeinigerder
inAnlageIIITeilAfestgesetzten allgemeinenReinheitskriterien auf
diegenanntenErzeugnissevorsieht.DiesesErfordernisrechtfertigt die
ÄnderungdeserstenAbsatzesdesgenanntenTeilsA(Artikel4>Unter­
absatz1desVorschlags).
5.Orcein,sowieesinAnlageIderRichtliniebeschriebenist(E121),
wirdüblicherweise nichtalsFarbstoffverwendet.Demgegenüber wirdin
einigenMitgliedstaaten sulfoniertes OrceinständigzumFärbeninder
MasseundanderOberfläche derLebensmittel verwendet .
DieSachverstandigen habenaufderGrundlagederinsbesondere vonder
belgischenDelegationgelieferten technischen AuskünftedieMöglichkeit
geprüft,sulfoniertes OrceinindieListederzugelassenen färbenden
Stoffe(AnlageIderRichtlinie)aufzunehmen. '
SiewarenderAuffassung ,dassdie vorhandenen Auskünfte
nichtausreichten .Voreinerendgültigen Entscheidung müssennochgenauere
Informationen überdasHerstellungsverf ahrenunddieStrukturdes
Erzeugnisses eingeholtwerden.
Einstimmigkeit konnteerreichtwerdenüberdieAufnahmedessulfonierten
OrceinsindieAnlageIIderRichtlinie (Artikel3desVorschlags).Diese
AufnahmewirdesdenMitgliedstaaten ,indenensulfoniertes Orceinver­
wendetwird,erlauben,vorübergehend ihreRechtsvorschriften fürdieses
Erzeugnisbeizubehalten ,undwirddieWissenschaftler veranlassen ,weitere
Forschungen anzustellen .

NachArtikel12Absatz1derRichtlinie vom23.Oktober1962müssen
dieMitgliedstaaten dieentsprechend dieserRichtliniegeänderten
Rechtsvorschriften spätestenszweiJahrenachBekanntgabe derRicht­
linie,d.h.spätestensmitWirkungvom26.Oktober1964anwenden.
Infolgedessen erscheintesunerlässlich ,diesesDatumebenfalls
fürdieAnwendungderentsprechend denBestimmungen desvorliegenden
VorschlagsgeändertenRechtsvorschriften festzusetzen .

Jj
VORSCHLAGEINERRICHTLINIE DESRATS
zurÄnderungder"RichtliniedesRatszurAngleichung
derRechtsvorschriften derMitgliedstaatenfürfärben­
deStoffe,dieinLebensmitteln verwendetwerdendürfen"
DERRATDEREUROPÄISCHENWIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT -
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropäischenWirtschaftsgemeinschaft ,
insbesondere aufArtikel100,
aufVorschlagderKommission und
inErwägungnachstehender Gründe:
DieRichtliniedesRatsvom23.Oktober1962zurAngleichungderRechts-
vorschriften derMitgliedstaaten fürfärbendeStoffe,dieinLebensmitteln
verwendetwerdendürfen,mußvervollständigt undberichtigtwerden,bevordie
entsprechenddieserRichtliniegeändertenRechtsvorschriften vondenMitglied­
staatenangewendet werden.
Insbesondere würdedieBegriffsbestimmung vonZuckerkulör ,sowiesiein
AnlageIderRichtlinie vom23«Oktober1962vorgesehenist,dazuführen,daß
einigeArtendiesesErzeugnisses nachdem26.Oktober1964nichtmehrzumFärben
vonLebensmitteln verwendetwerdendürften;einsolcherAusschlußistnicht
gerechtfertigt ,denndieseErzeugnisse stellenkeineGefahrfürdiemenschliche
Gesundheitdar,wennihreZusammensetzung bestimmtenspezifischen Reinheits-
kriterienentspricht.
Erzeugnisse ,diegleichfalls ohneGefahrfürdiemenschliche Gesundheitsind
undständigverwendetwerden,wurdeninderListederCarotinoide undXantophylle
sowieinderListederzumVerdünnenoderAuflösenderfärbendenStoffezugelas­
senenErzeugnisse ausgelassen .
(l)AmtsblattderEuropäischen Gemeinschaften Nr.115vom11.November1962,
S.2645/62

-2-
Orcein schließlich ,sowie esinAnlage IderRichtlinie vom 23«Oktober 1962
"beschrieben ist ,wird üblicherweise nicht alsFarbstoff verwendet 5demgegenüber
wird ineinigen Mitgliedstaaten sulfoniertes Orcein ständig zumFärben vonLebens
mittein verwendet ;diesen Mitgliedstaaten mußgestattet werden ,vorübergehend
ihre Rechtsvorschriften hinsichtlich dieses Erzeugnisses unter Beachtung der­
selben Bedingungen beizubehalten ,diefürdieErzeugnisse vorgesehen sind ,die
Gegenstand desArtikels 2derRichtlinie VGJI 23.Oktober 1962sind .
HAT FOLGENDE RICHTLINIE ERLASSEN :
Artikel 1
DieListe derErzeugnisse inArtikel 6derRichtlinie desRats vom 23«Oktober
1962 ,imfolgenden "Richtlinie "genannt ,wird durch Hinzufügen folgender Erzeug­
nisse vervollständigt :
Zitronensâure
Weinsâure
,Gelatine
Pektine
Alginate (ausschließlich fürdieinAnlage Iunter Nummer E160
aufgeführten färbenden Stoffe )
1-Ascorbinsäure -Ester mit dennicht -verzweigten Fettsäuren von
C.,CAundCo (ausschließlich fürdieinAnlage Iunter Nummer
* E160aufgeführten färbenden Stoffe ).
Artikel 2
InAnlage Idt.rRichtlinie werden folgende Änderungen vorgenommen : .
E141
InderSpalte HC.I. "wird dieNummer "75810 "eingefügt .

-3-
E150
DieSpalteChemischeBezeichnungoderBeschreitung 11erhältfolgendeFassung:
"a)AusSaccharoseoderandereneßbarenZuckerartenausschließlich durchEr­
hitzenhergestelltes Erzeugnisoder '
"b)amorphe,"braune,wasserlösliche Erzeugnisse,welchedurchkontrollierte
Hitzeeinwirkung aufeßbareZuckerarteninGegenwartvoneinerodermehreren
derfolgendenchemischenVerbindungen gewonnenWerdens
–Essigsäure,Zitronensäure ,Phosphorsäure ,Schwefelsäure undschweflige
Säure;
-Ammonium-,Natrium-undKaliumhydroxydf
-Ammonium-,Natrium-undKaliumkarbonat ,-phosphat-sulfatund-sulfit."
E160
BeiBuchstabea) ,
-wirdinderSpalte"Schultz"dieNummer"1403"eingefügt;,
-werdeninderSpalte"C.I."dieNummern"(l249a)"und"75130"eingefügt;
-wirdinderSpalte"D.F.G."dieNummer"108"eingefügt;
-erhältdieSpalte"ChemischeBezeichnungoderBeschreibung "folgendePassung!
"Trans-Verbindung alsHauptbestandteil ".
BeiBuchstabeb) \
-wirdinderSpalte"Schultz"dieNummer"1387"eingefügt;
-werdeninderSpalte"C.I.1'dieNummern"(l24l)"und"75120"eingefügt;
-wirdinderSpalte"D.F.G."dieNummer"109"eingefügt.
BeiBuchstabed)
-wirdinderSpalte"C.I."dieNummer"75125"eingefügt;
-erhältdieSpalbe"ChenischeBezeichnung oderBeschreibung "folgendeFassung!
"Trans-VerbindungalsHauptbestandteil ".
NachBuchstabed)werdenfolgendeBuchstabenhinzugefügt !
ÜblicheBezeichnung j|Schultz ;C.I.D.F.G.ChemischeBezeichnung
oderBeschreibung
1 1"----- ι
e)Beta-Apo-S'-Caro-Itinal(C30) j
If)Beta-Apo-81-Caro-j
tinsaure(C30)-i
athylester iι
iTrans-Verbmdung als
Hauptbestandteil
Trans-Verbindung als
Hauptbestandteil

E161
DieSpalte "Chemische Bezeichnung oder Beschreibung "erhält folgende Fassung :
"Xantophylle sind Keton –und/oder Hydro xylderivate derCarotine "»
BeiBuchstabe d)wird inderSpalte "C.I. "dieNummer "75135 "eingefügt .
Nach Buchstabe f)wird folgender Buchstabe hinzugefügt s
"g)Canthaxanthin ".
E163
InderSpalte "Chemische Bezeichnung oder Beschreibung "erhält derletzte Absat
folgende Fassung !
"Mangewinnt Anthocyane nurauseßbarem Obst oder Gemüse ,wieErdbeeren ,Maul­
beeren ,Kirschen ,Pflaumen ,Himbeeren ,Brombeeren ,schwarzen undroten Johanni
beeren ,Hotkohl ,roten Zwiebeln ,)Preiselbeeren ,Heidelbeeren ,Auberginen ,Wein
trauben und Holunderbeeren ."
E172
InderSpalte "Schultz "werden dieNummern "1276 "und "1311 "gestrichen .
Artikel 3
Den inAnlage IIUnterabteilung IderSichtlinie aufgeführten färbenden Stoffen
I
wird folgender färbender Stoff ünzugefügt s
Übliche Bezeichnung Schultz !C.I.
!:D.F.G. Chemische Bezeichnung
' oder Beschreibung
Sulfoniertes Orcein
I
1j1758ι
- ,Kalziumverbindung der
Orceinsulfosäure
Artikel 4
InAnlage IIIderRichtlinie werden folgende Änderungen vorgenommen «

-5-
-Zudemersten Absatz desAbschnittes Awird mitderZiffer "(l)"nach demWort
"muß"eine Fußnote folgenden Inhalts eingefügt !
"Wenn dieallgemeinen Reinheitskriterien 'aufdieinArtikel 6aufgeführten Er­
zeugnisse angewendet werden ,mußsich dieBerechnung der^engen "bzw .Prozent­
sätze ebenfalls aufden reinen Farbstoff "beziehen "!
-nach derHummer E141 wird folgender Text eingefügt ?
"E150 -Zuckerkulbr
Ammoniak-Stickstof f;nicht mshr als0,5 1°("bestimmt na.oh der"ethode
1$Umans-Mi1dner;Beythien -Diemair ,Laboratoriumsbuch ,
7«Auflage ,Seite 15l)«
Schwef e1di0xyd % nicht mehr als0,1^("bestimmt nach derMethode
Monier-Williams E»W .8"Determination ofsulphur -
dioxide infoods ",Rept .Public Health &Med .Subjects
Wo.48,Ministry ofHealth ,London 1927 )•
pïï-Wert s *1,8
Phosphate ! nicht mehr als0,5 /°?ausgedrückt in?2^5 *
-beiNummer El8lwerden dieWorte "berechnet aufderGrundlage von"ersetzt
durch dieWorte "ausgedrückt in".
Artikel 5
Dieentsprechend denvorstehenden Bestimmtingen geänderten Rechtsvorschriften
werden spätestens mitWirkung vom26.Oktober 1964 aufdieindenMitgliedstaaten
indenVerkehr gebrachten Lebensmittel undfärbenden Stoffe angewendet .
•••!••*

-6-
Artikel 6
Λ
Diese Richtlinie ist andieMitgliedstaaten gerichtet .
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Geschehen zuBrüssel ,am
ImHamen des Rat -s
Der Präsident
/