ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(69)570
Vol.1969/0099

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

KOMMISSION DEREUROPAISCHEN GEMEINSCHAFTEN
KOM(69)570endg.
Brussol,den2*Juli1969
Vorschlageiner
•VERORDNUNG DESRATES
zurPestsetzungderStandardqualitäten für'bestimmte
ArtenvonGetreide,Mehl,GrützeundGrießsowieder
RegelnfürdieFestsetzungderSchwellenpreise dieser
Arten
(VonderKommissiondemRatvorgelegt'
KOM(69)570endg.

BEGRÜNDUNG
DieStandardqualitäten für"bestimmteArtenvonGetreide,Mehl,Grützeund
GrießsowifedieRegelnfürdi3Pestsetzung derSchwellenpreise dieserArten
sindinderVerordnungNr.I30/67/EWGdesRatesvom13.Juni1967(ABl.Nr.
120vom21.6,1967|S.2356/67)festgesetzt.DieindieserVerordnungent­
haltenenDefinitionen derBestandteile ,dienichteinwandfreies Grundgetreide
sind,habensichalsunvollständig erwiesen.
Eserschienzweckmäßig,dieAnhängeIundII'derVerordnung(EWG)Nr.768/69
desRatesvom22.April1969zurPestsetzung derStandardqualitäten für
Weichweizen,Roggen,Gerste,MaisundHartweizen(ABl.Nr0L100vom28.4.1969»
S.8)imWortlautzuübernehmen.DieseNeufassungderAnhängeIundIlffaßte
dieDefinitionen fürnichteinwandfreies Grundgetreide unterdenSammelbegriffen
"Kornbesatz","Schwarzbesatz "etc.zusammenunderweiterteSieumElemente,die
bishernochnichtoderunpräziseerfaßtwaren.EineBezugsmethode zurFest­
stellungderBesatzanteile wurdeneuaufgenommen unddieBezugsmethode zur
Peststellung desFeuchtigkeitsgehalts denneuestentechnischenErkenntnissen
angepaßt.Berichtigung undErweiterungderAnhängeerfolgteninAnlehnungan
denStandardderinternationalen Gesellschaft fürGetreidechemie .
DieÄnderungendesVerordnungstextes umfasseninsbesonderedieEinführungder
BegriffeKorn–undSchwarzbesatz beiHaferundKanariensaat.DamitVierden
Schädlingsfraß undVerunreinigungen erfaßt,diedurchdiezurZeitgültige
Passungnichtgedecktsind.DerHundertsatzderBestandteile nichteinwand­
freienGrundgetreides bleibtjedochhiervonunberührt.

-II-»
<
BeiSorghumundDariwerdendieBestandteile nichteinwandfreien Grundge–
treidesniohtmehrimTextdesArtikelsaufgeführt,sonderngeltendiein
den"OfficialGrainStandardsoftheUnitedStates"fürUSA-Yellow-Grain-
SorghumHr.2festgelegten Definitionen mitAusnahmedesFeuchtigkeitsge­
halts.
*
BeiMehlmußderSchwellenpreis fürMehlvonSpelzgestrichenwerden(Ver­
ordnung(EWG)Nr.830/68desRatesvom28.Juni"1968zurÄnderungderVer­
ordnungNr.I20/67/EWGetc.ABl.Nr.L151vom30.6.1968,S.23)undinAb­
satz1derArtikel6und7folgenderSchreibfehler berichtigtwerden:
"«..••Asohegehaltvon..••MilligrammjeKilogramnPin".•..Asche–
gehaltvon...«.Milligrammje100GrammMehl".

Vorschlag oincr
VERORDKTTOG D^S MTT*S
zurPest setzung derStandardqualitäten fürbestimmte Arten von
Getreide ,Me&l ,Grütze undGrieß sowie derRegeln fürdieFest­
setzung derSchwellenpreise dieser Arten .
(vonderKommission dem ±lp,tvorgelegt )
DERRATDEREUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -
gestützt aufdenVertrag zurGründung derEuropäischen Wirtschaftsgemeinschaft ,
gestützt aufdieVerordnung Nr.I20/67/EIIGdesRates vom13.Juni 1967über die
gemeinsame Markt 0rgaxti sationfürGetreide zuletzt geändert durch dieVer-
2)Ordnung (E¥G)Nr.,../69 ,insbesondere aufArtikel 5Absatz (5)Buchstabe
(a),
aufVorschlag derKonmission ,
inErwägung nachstehender Gründe :
DieSchwellenpreise fürHafer ,Sorghum undDari ,Hirse aller Art ,außer Sorghum
undDari ,Buchweizen ,ICanariensaat sowie fürinArtikel 1Buchstabe c)derVer­
ordnung Nr.I20/67/EUGaufgeführte Arten vonMehl ,Grütze undGrieß müssen be­
stimmten Standardqualitäten entsprechen .
Esistangebracht ,daßdieStandardqualitäten ,fürwelche diese Preise festge­
setzt werden ,soweit wiemöglich dendurchschnittlichen Qualitäten desinder
Gemeinschaft geernteten Getreides entsprechen .
DieStandardqualitäten wurden durch dieVerordnung Nr.I30/67/EWGdesRates
'vom 13.Juni 1967 festgesetzt ,Dieindieser Verordnung enthaltenen Defi­
nitionen derBestandteile ,dienicht einwandfreies Grundgetreide sind ,haben
sich alsunvollständig erwiesen ;esistdaher angebracht ,eine Präzisierung
derDefinitionen vorzunehmen ,eine Methode zurPeststellung derBesatzanteile
neuaufzunehmen unddieMethode zurPeststellung desFeuchtigkeitsgehalts den
neuesten technischen Erkenntnissen anzupassen .
1)AB1.Nr.117vom19.6:1967 ,S.2269/67
[2)ABl.Nr. vom 1969 »S.
(3)AB1.Nr.120vom21.6 .I967 ,S.2356/67.../

DieSchwellenpreise fürMehl ,Grütze undGrieß Bind sofestzusetzen ,daßdie
Höhe derRichtpreise für dieGrundgetrei dearten erreicht werden kann und
daßeinSchutz derVerarbeitungsindustrie gewährleistet wird .
Dies läßt sich dadurch erreichen ,daßbeiderFestsetzung derSchwellenpreiso
dieHerstellungskosten dieser Erzeugnisse und einangemessener Schutz derVor–
arbeitungsindustrie berücksichtigt werden .
DieHerstellungskosten lassen sich inderWeise ermitteln ,daßzumWert des
Getreides einBetrag inHöhe derVormahlungsspanne hinzugerechnet undvon
dieser Summe entsprechend dem jevjoiligen Fall derWert derbeim Vermählen von
Grieß oder Mehl geringerer Qualität entstehenden Nachprodukte abgezogen wird .
Esistjedoch angebracht ,daßmansich beiderPestsetzung desSchwellenpreises
fürGrütze undGrieß vonWeichwoizon aufdaspauschal berechnete durchschnitt­
liche Verhältnis stützt ,dasaufdenMärkten derGemeinschaft zwischen den
Preisen fürWeizenmehl und denPreisen dieser Erzeugnisse besteht -
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN :
-i.rtikel 1
DiefürdenSchwellenpreis fürHafer maßgebende Standardqualität wird wie
folgt bestimmt :
a)gesunder undhandelsüblicher Hafer vongesundem Geruch ,frei vonlebenden
Schädlingen undeiner demHafor eigenen Farbe ,derderdurchschnittlichen
Beschaffenheit desinderGemeinschaft unter normalen Bedingungen geernteten
Hafers entspricht ;
b)Feuchtigkeitsgehalt :16v.H. |
c)Anteil derBestandteile ,dienicht einwandfreies Grundgetreide sind :
3v.H. ,davon :
–Anteil desKornbesatzes :2v.H,(alsKornbesatz gelten Füemdgetreide
undSchädlingsfraß ),
–Anteil desSchwarzbe satzes:1v.H. (alsSchwarzbesatz gelten Unkrautsamen ,
verdorbene Körner ,Verunreinigungen ,Spelzen ,tote Insekten undInsekten –
fragmente );
d)Eigengewicht :49Kilogramm jeHektoliter .

Artikel2
DiefürdenSchwellenpreis fürSorghumundDarimaßgebendeStandardqualität
entsprichtdeninden"OfficialGrainStandardsoftheUnitedStates"für
USA–Ye11ow-Grain-SorghumHr.2festgelegten Definitionen jedochmiteinem
Feuchtigkeitsgehalt von15v,H.
Artikel3
DiefürdenSchwellenpreis fürHirseallerArt,außerSorghumundDan,maß­
gebendeStandardqualität wirdwiefolgtbestimmt:
a)Hirse,diederdurchschnittlichen Beschaffenheit desinArgentiniener­
zeugtenMilletentspricht !
b)FeuèhtigkeitSgehaitÎ13v.H.;
c)AnteilderBestandteile,dienichteinwandfreies Grundgetreide sind:
17v.H.,davon:
–AnteildesBruchkornsundderenthülstenKörner:15v.H.,
–AnteildesSchwarzbesatzes :,2v.H.(alsSchwarzbesatzgeltenUnkraut–
samen,verdorbeneKörner,Verunreinigungen ,Spelzen,toteInsektenund
Insektenfragmente ).
ArtikelA
DiefürdenSchwellenpreis fürBuchweizenmaßgebendeStandardqualität ent­
sprichtderdurchschnittlichen Beschaffenheit vonBuchweizen ausderSüd­
afrikanischen Union,Grad2derhandelsüblichen Definition.
Artikel5
DiefürdenSchwellenpreis fürKanariensaat maßgebendeStandardqualität wird
wiefolgtbestimmt:
a)gesundeundhandelsübliche Kanariensaat ;
b)Feuchtigkeitsgehalt :16v.H.j
c)AnteilderBestandteile,dienichteinwandfreies Grundgetreide sind:
3v.H.,davon:
–AnteildesKornbesatzes :2v.H»(alsKornbesatzgeltenFremdgetreide
undSchädlingsfraß ),
–AnteildesSchwarzbesatzes :1v.H.(alsSchwarzbesatzgeltenUnkraut–
samen,verdorbeneKörner,Verunreinigungen ,Spelzen,toteInsektenund
Insektenfragmente );

d)Eigengewicht :70Kilogramm joHektoliter .
Artikel 6
(l)DiefürdenSchwellenpreis fürMehl vonWeizen maßgebende Standardqualität
wird wiefolgt "bestimmt :Weizenmehl miteinem Aschegehalt von550Milligramm
je100Gramm Mehl undeinem Feuchtigkeitsgehalt von15v.H,,dasalsWeizen­
mehl derType 550 "bezeichnet wird ,
(2)DerinA"bsatz(l )genannte Schwellonpreis wird "berechnet ,indem dieSumme der
gemäß Absatz (3)"bestimmten Teilbeträge gebildet unddavon dergemäß Absatz (4)
bestimmte Teilbetrag abgezogen wird «
(3)Folgende Teilbeträge sind zusammenzurechnen :
a)derWert deszuMehl verarbeiteten Weichweizens ,ermittelt aufderGrundlage
–einer pauschal mit 1400Kilogramm angesetzten Menge Weichweizen füreine
Tonne Mehl sowie
–desSohwellenpreises fürWeiohweizen $dabei wird diemonatliche Staffelung
dieses Preises berücksichtigt ?
b)einBetrag jeTonne zuverarbeitender Weichweizen ,deralsVermahlungs spanne
angesetzt wird ,inHöhe von 13»75Rechnungseinheiten }
c)einBetrag jeTonne Weizenmehl zumSchutz derVerarbeitungsindustrie inHöhe
von18,75 Rechnungseinheiten ,
(4)Derabzuziehende Teilbetrag entspricht demWert derNachprodukte ,ermittelt
aufderGrundlage
–einer pauschal mit372Kilogramm angesetzten Menge Nachprodukte füreine
Tonne Mehl sowie
–eines Preises ,derfürdiegeteilten oder ungeteilten Nachprodukte pauschal
auf25Rechnungseinheiten jeTonne festgesetzt wird »
(5)DerSchwellenpreis fürMehl vonMengkorn istgleich demSohwellenpreis für
Mehl vonWeizen .
Artikel 7
(1)DiefürdenSchwellenpreis fürMehl vonRoggen maßgebende Standardqualität
wird wiefolgt bestimmt sRoggenmehl miteinem Aschegehalt von812Milligramm
je100Gramm Mehl undeinem Feuchtigkeitsgehalt von15,50 v.H.
(2)DerinAbsatz (1)genannte Schwellenpreis wird nachArtikel 6Absätze (3)und(4)
berechnet ,wobei dieBezeichnung ""oichweizen "durch "Roggen "zuersetzen ist.

Pur diegeteilten undungeteilten Nachprodukte wird einpauschal auf .60
Rechnungseinheiten jeTonne festgesetzter Preis zugrunde gelegt »
Artikel 8
(1)DiefürdenSchwellenpreis fürGrütze undGrieß vonWeichweizen maßgebende
Standardqualität entspricht einem Erzeugnis miteinem Feuchtigkeitsgehalt von
15,50 v.H.
(2)DerinAbsatz (l)genannte Schwellenpreis istgleich demum8v.H. erhöhten
Schwellenpreis fürMehl vonWeizen .
Artikel 9
(1)DiefürdenSchwellenpreis fürGrütze undGrieß vonHartweizen maßgebende }.2
Standardqualität entspricht einem Erzeugnis miteinem Feuchtigkeitsgehalt
von14,50v.H.
(2)Dieser Schwellenpreis wird berechnet ,indem dieSumme dergemäß Absatz (3)
bestimmten Teilbeträge gebildet unddavon diegemäß Absatz (4)bestimmten Teil­
beträge abgezogen werden . . .
(3)Folgende Teilbeträge sind zusammenzurechnen :
a)derWert deszuGrütze undGrieß verarbeiteten Hartweizens ,ermittelt auf
derGrundlage
\
–einer pauschal mit l.\550 Kilogramm angesetzten Menge vonHartweizen für
eine Tonne Grütze und Grieß
–sowie desSchwellenpreises fürHartweizen ;dabei wird eine etwaige
monatliche Staffelung dieses Preises berücksichtigt !
b)dieinArtikel 6Absatz (3)Buchstabe b)bzw.c)vorgesehenen Teilbeträgej
wobei dieBezeichnungen "Weichweizen "bzw."Weizenmehl "durch dieBezeich­
nungen "Hartweizen "bzw ."Grütze und Grieß vonHartweizen "ersetzt werden .
(4)Folgende Teilbeträge sind abzuziehen t
a)derWert derZwischenprodukte je'rmittelt aufderGrundlage
–einer pauschal mit 162Kilogramm angesetzten Menge Zwischenprodukte für :
eine Tome Grütze und Grieß von Hartweizen
–sowie desPreises fürdieZwischenprodukte ,derberechnet wird ,indem die
Sturme dergemäß Artikel 6Absatz (3)Buchstaben a)undb)bestimmten Teil­
beträge gebildet unddavon dergemäß Artikel 6Absatz (4)be3tiinmte Teilbetrag
abgezogen wird ;derverbleibende Betrag wird um35v.H. gekürzt §

-6-
"b)derWertderNachprodukte ,ermitteltaufderGrundlage
–einerpauschalmit357Kilogrammangesetzten MengeNachprodukte für
eineTonneGrützeundGrießvonHartweizen
–sowie.desPreisesfürdieHachprodukte vonWeiohweizen,dergemäßArtikel
6Absatz(4)letzterGedankenstrich bestimmtundum15v.H.verringertwird.
Artikel10
ZurDurchführung dieserVerordnung
a)sinddieBestandteile,dienichteinwandfreies Grundgetreidedarstellen ^in
AnhangIAbschnitt Adefiniert,esseidenn,daßdieseVerordnungandere
Definitionen enthält,undwerdennachdeminAnhangIAbschnittBvorge­
sehenenBezugsverfahren bestimmtj
b)erfolgtdiePeststellung desFeuchtigkeitsgehalts unterBezugnahmeaufdas
imAnhangIIangegebeneVerfahren.
Artikel11
DieVerordnungHr.I30/67/EWGwirdaufgehoben.
DieseVerordnungtrittam1.August1969inKraft.
DieseVerordnungistinallenihrenTeilenverbindlich undgiltunmittelbar
injedemKitGliedstaat.
Geschehenzu .den ImNamendesBâtes
DerPrésident

ANH/lUGI
ESTAJTDTZILS .DIEÏÏTCHTEH^LUJIFIEIES GRUNDGETRSIIG SUJD .
1.Bruchkorn :
AlsBruchkorngeltenalleKörner,"beidenenTeile"desEndosperms
freiliegen «Hierunterfallenauchangeschlagene KörnerundKörnermitauf­
geschlagenen Keimlingen.
DieseDéfinitiongiltnichtfurMais.
2.Kornbesatz ;:
a)Schmachtkorn :
AlsSchmachtkorn geltendieKörner,dienachEntfernungsämtlicher
anderenindiesemAnhanggenanntenBestandteile derGetreideprobe durch
Schlitzsiebe mitfolgendemSchlitzbreiten fällen:'Weichweizen 2mm,
Roggen1,3mm,Hartweizenlj9mm,Gerste2,2mm.
Hierunterfallenauchfrostgeschädigte Körnerundallenichtaus­
gereiftenKönier(grüneKörner).
b)Fremdgetreide s '
AlsFremdgetreide geltenallenichtzumGrundgetreide gehörenden
Getreidekörner einerGetreideprobe.HandeltessichumeineHartweizen–
probe,sozählendie4v.H.übersteigenden Weichweizenkörner zumFremd-
getreide.
c)Schädlingsfraß :
ZumSchädlingsfraß zählendiejenigenKömer,dieFraßstellenauf­
weisen,Wanzenweizen gehörtebenfallszurUntergruppeSchädlingsfraß ,

-2-
d)Keimverfärbungen undfleckigeKörner:
KörnermitKeimverfärbungen sindKörnermit"braunen "bis"braun­
schwarzenVerfärbungen derSchaleamunversehrten,nichtausgewachsenen
Keimling.BeiWeichweizen bleibenKörnermitKeimverfärbungen biszu
8v.H.unberücksichtigt .FleckigeKörnerbeiHartweizensindKörner,
dieananderenStellenalsamKeimlingbraunebisbraunschwarze Flecken
aufweisen.
3.Auswuchs :
Auswuchsliegtvor,wennWurzel–oderBlattkeimemitbloßemAuge
deutlichzuerkennensind.ZurBeurteilung desAuswuchsgehalts darfjedoch
derallgemeineHabitusderGetreideprobe nichtaußerachtgelassenwerden.
BeimanchenGetreidearten ,zumBeispielbeiHartweizen,tritt–sortenmäßig
bedingt–derKeimlingstarkhervor,sodaßbeiderBewegungdesGetreides
diedenKeimlingbedeckendeSchaleaufbrichtundAuswuchsvorgetäuscht wird.
EinsolchesKornistnichtalsAuswuchszubezeichnen.Auswuchsisterst
dannvorhanden,wennamKeimlingdeutlichsichtbare,vomNormalzustand
leichtzuunterscheidende Veränderungen eingetreten sind.
4.Schwarzbesatz :
a)Unkrautsamen;
b)VerdorbeneKörner:
VerdorbeneKörnersindsolche,diedurchFäulnis,Schimmel-oder
Bakterienbefall oderdurchsonstigeEinwirkungen fürdiemenschliche
ErnährungundbeiFuttergetreide fürdieFütterungunbrauchbar geworden
sind.
Zudenverdorbenen Körnerngehörenauchhitzegeschädigte Körner.
Hitzegeschädigte Körnersindsolchevollausgebildete Körner,deren
SchaleeinegraubraunebisschwarzeundderenMehlkörperbeimDurch­
schneideneinegelblichgrauebisbräunlichschwarze -Färbungzeigt.
...
/...

DurchWeizengallmücken geschädigte Körnergeltennurdannalsver­
dorbeneKörner,wenndurchdensekundärauftretendenPilzbefallmehr
alsdieHälftederKornoberfläche graubisschwarzverfärbtist.Hat
dieVerfärbungwenigeralsdieHälftederKornoberfläche erfaßt,so
zähltdasKornzumSchäälingsfraß .
c)Verunreinigungen :
ZudenVerunreinigungen zählensowohldieineinerGetreideprobe
enthaltenenBestandteile ,diebeimSiebenmiteinem3,5mm-Schlitzsieb
zurückbleiben (ausgenommenFremdgetreide undsehrdickeKörnerdesGrund–
getreides)alsauchdieBestandteile,diebeimSiebenmiteinem1mmr-
Schlitzsieb durchfallen.
Steine,Erdklumpen,StrohteileundandereVerunreinigungen ,die
sichindenGetreideproben zwischen1mmund3>5mmbefinden,zählen
ebenfallszudenVerunreinigungen .
DieseDefinitiongiltnichtfürMais.BeidieserGetreideartgelten
alsVerunreinigungen sämtlich©BestandteileeinerMaisprobe,diebeim
Siebenmiteinem1mm-Schlitzsieb durchfallen,sowiealleinUnterab–
satz2genanntenVerunreinigungenj
d)Spelzen(beiMaisBruchstückeoderSpindeln),
e)Mutterkorn,
f)Brandbutten,
g)ToteInsektenundInsektenfragmente .
5.LebBn.deSchädlinge. -
BEZUGSM5TH0DE ZURFESTSTELLUNG DERBESATZA1TTEIL3,DIEKEINEHJTrJMDFEEIES
GRUNDGETHEIIE SH7D
1.BeiVJeichweizen,Hartweizen,RoggenundGerstewirdeinDurchschnitts–
mustervon250geinehalbeMinutelangdurchSchlitzsiebe von3,5undl'mm
Schlitzbreite gesiebt.FüreinekonstanteSiebungwirdeineSiebmaschine
(z.B.einVibrationstisch mitaufmontierten Sieben)empfohlen.

-4-
DerRuckhaltdes3,5mm-SiebesundderDurchfalldes1mm-Siebessind
zusammenauszuklagen undgeltenalsVerunreinigungen .BefindensichimRück­
haltdes3,5mm-SiebesBestandteile derFraktionFremdgetreide odersehr
dickeKörnerdesGrundgetreides ,sosindsiedemgesiebtenMusterwieder
beizufügen.BeimSiebendurchdas1mm-Siebistfestzustellen ,oblebende
Schädlingevorhandensind.
AusdemgesiebtenMusterwirdmittelseinesRrobenteilers einMuster
zwischen50und100gentnommen.DiesesTeilmusteristzuwiegen.
Anschließend wirddiesesTeilmusteraufeinerTischplatte zueiner
flachenSchichtausgebreitet ,undwerdendieFraktionenBruchkorn,Fremd–
getreide,Auswuchs,Schädlingsfraß ,frostgeschädigte Körner,Körnercmit
Keimverfärbungen ,fleckigeKörner,Unkrautsamen ,Mutterkorn,verdorbene
Körner,Brandbutten ,Spelzen,lebendeSchädlingeundtoteInsektenmitHilfe
einerPinzetteodereinesHornspatels ausgelesen.
BefindensichimTeilmusterKörner,dienochindenSpelzensitzen,
sosinddieseKörnervonHandausderUmhüllungherauszuholen ;dieseSpelzen
zählenzuderFraktionSpelzen.Steine,SandundStrohteilewerdenzur
FraktionVerunreinigung gerechnet.
DasTeilmusterwirdeinehalbeMinutelangdurcheinSchlitzsieb mit
einerSchlitzbreite von2mmbeiWeichweizen ,1,8mmbeiRoggen,1,9mm
beiHartweizenund2,2mmbeiGerstegesiebt.DerDurchfalldieserSiebung
zähltzurFraktionSchmachtkom .Frostgeschädigte sowienichtganzgereifte
grüneKörnerwerdenderFraktionSchmachtkorn zugerechnet.
2.BeiMaiswirdeinDurchschnittsmuster von5^0geinehalbeMinute]ang
durcheinSchlitzsieb von1mmgesiebt.3sistfestzustellen ,oblebende
SchädlingeundtoteInsektenvorhandensind.
AusdemRückhaltdes1mm-SiebeswerdenSteine,Sand,Strohteileund
andereVerunreinigungen mitHilfeeinerPinzetteodereinesHo'rnspatels
ausgelesen.
7

-5-
Dieausgelesenen Verunreinigungen werden demDurchfall dieses 1mm–
Siebes zugefügt undmitdiesem zusammen gewogen .
Ausdemgesiebten Muster v.drd mittels eines Probenteilers einMuster
zwischen 100und 200ghergestellt .Dieses Teilmuster ist zuwiegen .An­
schließend wird dieses Teilmuster aufeiner Tischplatte zueiner flachen
Schicht ausgebreitet ,unddieFraktionen Fremdgetreide ,Schädlingsfraß ,
frostgeschädigte Körner ,Auswuchs ,Unkraut samen ,verdorbene Körner ,Spelzen ,
lebende Schädlinge undtote Insekten werden mitHilfe einer Pinzette oder
eines Hornspatels ausgelesen .
Danaoh wird dieses Teilmuster durch ein4»5mm–Rundlochsieb gesiebt .
DerDurchfall dieser Siebung zählt zurFraktion Bruchkorn .
3. Dienach denindenNummern 1und 2genannten Methoden ermittelten
Fraktionen ,diekein einwandfreies Grundgetreide sind undderen Anteile in
denArtikeln 1bis 5angegeben sind ,sind auf0,01 ggenau auszuwiegen und
prozentual aufdasDurchschnittsmuster zuberechnen .DieAngaben imUnter­
suchungsbericht erfolgen miteiner Genauigkeit von0,1 v.H. Esistfest–
zustellen ^oblebende Schädlinge vorhanden sind .
Grundsätzlich sind jeMuster zwei Untersuchungen durchzuführen .Dabei
darf sich höchstens eine Abweichung von 10v.H. desobengenannten Gesamt –
besatzes ergeben .
4» Beidenunter denNummern 1bis 3genannten Maßnahmen sind folgende
Geräte zuverwenden :
a)Probenteiler ,z.B.konischer oder Itiffelprobenteilerf .
b)Präzisions -undFeinwaage ;
c)Schlitzsiebe miteiner Schlitzbreite von1mm,1,8mm,1,9mm,2mm,
2,2mmund 3*5 111111un (iRundlochsieb von4»5 111111Lochdurchmesser .
DieSiebe sind gegebenenfalls aufeinen Vibrationstisch montiert .

AITHUTG II
PRIKTTSC HSEHZTJGSMS TH0D5 ZURBESTIMMUNG DES FEUCHTIGKEITSGEHA.L15
1.Prinzip :
DasErzeugnis wird "bei130–133°G undnormalem Luftdruck getrocknet j
undzwar während einer gemäß derGröße derPartikel empirisch festgelegten
Zeit .
2.ÀnwendunrTsge'biet :
Diese Trocknungsmethode gilt fürgeschrotetes Getreide ,dessen Teil–
chengröße "beiSieben mitMaschen von0,5mmeine Durchlässigkeit vonzu­
mindest 50v.H. gestattet und dasbeiSieben mitRundmaschen von 1mm
höchstens 10v.H. Rückstand zurückläßt ;dasVerfahren gilt auch fürMehle «
3.Geräte :
Prâzisionswaage .
Zerkleinerungsgerät auseinem Material ,daskeine Feuchtigkeit ab­
sorbiert ,leicht zureinigen ist ,eine schnelle undgleichmäßige Zerkleine­
rung ermöglicht ,ohne merkbare Erwärmung hervorzüruf 6n,soweit wiemöglich
denKontakt mitderAussenluft verhindert unddenunter Hr.2gestellten
Forderungen entspricht (z.B. zerlegbare Kegelmühle )*
Gefäß auskorrosionsbeständigem Metall öder ausGlas mit 'Schliff deckel
dieNutzfläche mußeine solche Verteilung derProbe ermöglichen ,daß0,3g
2. - <'auf 1cm kommen .
Elektrisch beheizter ,temperaturgeregelter Trockenschrank ,derauf
eineTemperatur zwischen 130und133°C eingestellt istundeine aus­
reichende Lüftung besitzt
(1)Lufttemperatur imInnern desTrockenschranks .
(2)DerTrockenschrank soll eine solche Wärmekapazität haben ,daßer,
wenn eraufeine Temperatur von131°C eingestellt worden ist ,diese
Temperatur inweniger als45Minuten wieder erreichen kann ,nachdem
..dieHöchstzahl gleichzeitig zutrocknender Proben hineingestellt wurde .
DieVentilation soll sobeschaffen sein ,daß ,wenn alle Weichweizen –
proben ,diederSchrank enthalten kann ,zwei Stunden lang gleichzeitig
getrocknet werden ,dieErgebnisse mitBezug aufdienach 4–stündiger
Trocknung erzielten Ergebnisse eine unter 0,15 v.H. liegende Differenz
aufweisen .

Exsikkator mitdicker ,perforierter Platte ausMetall ,dieersatz­
weise aus Porzallan sein kann .Der Exsikkator enthält mit Kobaltchlorid
getränktes Silicagel oder jedes andere wirksame Trocknungsmittel .
Arbeitsverfahren :
a)Trocknung :
Mindestens 5S^ergemahlenen Substanz indaszuvor austarierte
Gefäß einwiegen .DasGefäß ineinen auf130°C erhitzten Trockenschrank
stellen .Damit dieTemperatur desTrockenschranks nicht zustark abfällt ,
ist dasGefäß möglichst rasch hineinzustellen .Nachdem derTrockenschrank
erneut dieTemperatur von130°C erreicht hat ,2Stunden langtrocknen
lassen .DasGefäß ausdemTrockenschrank herausnehmen ,denDeckel rasch
wieder auflegen ,30bis 45Minuten lang ineinem Exsikkator abkühlen
lassen undwiegen ,(dasWiegen soll miteiner Genauigkeit von1mger­
folgen ).
b)Vortrocknung :
Körner ,deren Feuchtigkeitsgehalt höher als17v.H. ist ,müssen wie
folgt vorgetrocknet werden :
50g.der Ungemahlenen Körner werden ineinen geeigneten Behälter
(z.B. eine Aluminiumplatte 20x12cmmiteinem Rand von0,5am)ein-
gewogen ,ineinem Trockenschrank 7"bis10Minuten lang beieiner Tem­
peratur von130°ö getrocknet undausdemTrockenschrank herausgenommon .
Man läßt dieKörner imLabor 2Stunden lang offen abkühlen undwiegt sie
dann (dasWiegen soll miteiner Genauigkeit von10mgerfolgen ).Dieteil–
getrockneten Körner werden geschrotet ,undderverbleibende Feuchtigkeits­
gehalt wird wieunter Buchstabe abeschrieben festgestellt .

5.Berechnungsmethode undFormeln :
E=Anfangsmasse derProbe inGramm ,
M=Masse derProb® inGramm nach derKonditionierung t
M'=Masse derProbe inGramm nach demSchroten ,
m=Masse dertrockenen Probe inGramm ,
DerFeuchtigkeitsgehalt desProdukts ,inHundertsätzen ausgedrückt ,
beträgt
–ohne Vorkonditionierung (E–m)xU
–mitVorkonditionierung
(M1-m)M 100jMm\^
^EM»j+E-M χ =100
II' E
Esmußmindestens eine Doppelbestimmung erfolgen .
6.Genauigkeit derBestimmung j
DerUnterschied zväschen zwei Feuchtigkeitsgehaltsbestimmungen bei
einundderselben Probe soll +0,1v,H .nicht überschreiten .