KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN 
Brüssel, den 12.12.1995 
KOM(95) 654 cndg. 
MITTEILUNG DER KOMMISSION AN DEN RAT 
ÜBER DIE ENDGÜLTIGE VERSORGUNGSBILANZ FÜR WEIN 
FÜR DAS WIRTSCHAFTSJAHR 1993/94 

MITTEILUNG DER KOMMISSION AN DEN RAT 
ÜBER DIE ENDGÜLTIGE VERSORGUNGSBILANZ FÜR WEIN 
FÜR DAS WIRTSCHAFTSJAHR 1993/94 
I. Gesamterzeugung 
1993/94 1992/93 Durchschnitt der Wirtschaftsjahre 
1988/89-1992/93 
Tafel­
wein Qualitäts­
wein b.A. Andere Tafel­
wein Qualitäts­
wein b.A. Andere Tafel­
wein Qualitäts­
wein b.A. Andere 
Dli 
GR 
ES 
FR 
IT 
PT 
Andere 293 
3 170 
16 098 
22419 
48 855 
3 048 
39 9 677 
203 
9 342 
22 903 
10418 
1 823 
141 5 
4 162 
7 962 
3 345 
0 
10 805 
3 644 
23 187 
29 229 
54 941 
5 511 
68 12 682 
236 
9 755 
23 554 
10 400 
2 260 
212 170 
5 039 
12 618 
3 345 
20 393 
3 666 
19587 
27952 
48906 
5 951 
35 11 242 
342 
10 372 
21 528 
9 373 
2 224 
143 86 
3 887 
8 980 
2 657 
20 
16 
EUR12 93 922 54 507 15 484 117 385 59 099 21192 106490 55 224 15 646 
INSGESAMT 
EUR 12 
1993/94 
1992/93 
Durchschnitt 
1988/89-1992/93 163 913 
197 676 
177 360 
Die Ernte des Wirtschaftsjahres 1993/94 fiel erheblich niedriger aus als im Wirîseh;<ï---M!\ 
1992/93 (17% weniger), wohingegen der Rückgang gegenüber dem Durchschnitt der fünf 
letzten Wirtschaftsjahre nicht so groß war (-6,6%). Diese Verringerung betrifft al'-: 
Mitglicdstaatcn: sie ist stärker ausgeprägt in Portugal (-37,3%), in Deutschland (-26%) und i>< 
Spanien (-22%). Was die verschiedenen Erzeugnisgruppen anbetrifft, so ist gegenüber dem 
Wirtschaftsjahr 1992/93 ein Produktionsrückgang vor allem bei Tafelwein festzustellen (- 20%}. 
weniger ausgeprägt bei den Qualitätsweinen b.A. (-7,8%). 
II. Verwendungen (mit Ausnahme der "Interventions"-Destillationen) 
Die Gesamtverwendungen EUR-12 für das Weinwirtschaftsjahr 1993/94, die sich aus dem 
menschlichen Verbrauch, den industriellen Verwendungen (einschließlich Traubensaft und 
Herstellung von Branntwein aus Wein), den Verlusten und dem Nettosaldo der Ausfuhren nach 
Drittländern (aber ausschließlich der Interventionsdestillationen) zusammensetzen, belaufen sich 
auf 159 899 000 hl, d.h. 4 000 000 000 hl weniger als im Wirtschaftsjahr 1992/93. Diese 
Differenz ist auf eine Minderproduktion bei Traubensaft und auf die Tatsache zurückzuführen, 
daß eine geringere Weinmenge für die Gewinnung von Branntwein aus Wein mit 
Ursprungsbezeichnung destilliert wurde. 
1. Menschlicher Verbrauch 
(1 000 hl) 
WIRTSCHAFTS­
JAHR INSGESAMT QUALITÄTS­
WEINE b.A. TAFELWEINE ANDERE 
1988/89 
1989/90 
1990/91 
1991/92 
1992/93 135 899 
127 374 
132 582 
127 554 
129 016 44 536 
44 966 
49 014 
45 550 
49 271 82 130 
73 487 
75 057 
73 710 
71 443 9 233 
8 921 
8 511 
8 294 
8 302 
DURCH­
SCHNITT 
1988/89-
1992/93 
1993/94 130 485 
128 633 46 667 
50 503 75 165 
71 466 8 652 
6 664 
Der Verbrauch EUR-12 war im Wirtschaftsjahr 1993/94 mit 128,6 Mio. hl unverändert 
gegenüber dem vorausgehenden Wirtschaftsjahr, jedoch 2% geringer als der Durchschnitt 
der Wirtschaftsjahre 1988/89 bis 1992/93. In einigen Nichtcrzeugcrländern nimmt der 
menschliche Verbrauch leicht, aber regelmäßig zu. Dies gill für Dänemark und die 
Niederlande. In den I laupter/eugerländern hingegen ist seit einigen Jahren cm Rückgang 
festzustellen. Gleichwohl ist zu unterscheiden zwischen Qualitätswein b.A. und Tafelwein, 
denn bei den Qualitätsweinen ist die Verbrauchstendenz steigend (1993/94: 50 503 000 hl, 
d.h. 8,2%o mehr als der Durchschnitt der fünf letzten Jahre), während der Tafelweinkonsum 
zurückgeht (71 466 000 hl, d.h. 5% weniger für den gleichen Zeitraum). Diese Entwicklung 
erklärt sich einerseits durch die Anerkennung neuer Bezeichnungen (was eine Verlagerung 
der Tafelweine in Richtung Ursprungsbezeichnungen zur Folge hat) und andererseits 
dadurch, daß die Verbraucher mehr und mehr Erzeugnissen den Vorzug gegeben, die zur 
Kategorie der Weine mit Ursprungsbezeichnung gehören. 
2. Industrielle Verwendungen 
Sie umfassen die Mengen, die zur Gewinnung von Branntwein aus Wein mit 
Ursprungsbezeichnung einerseits, d.h. 6,711 Mio. hl andere Weine, und von Saft 
(4,932 Mio. hl), Wermut (2,184 Mio. hl) und Essig(1,059 Mio. hl) andererseits bestimmt sind. 
Insgesamt sind von der Industrie 14,886 Mio. hl verwendet worden, was etwa dem Durchschnitt 
des Zeitraums 1988/89 bis 1992/93 entspricht. 
3. Gemeinschaftsdestillationen 
Es handelt sich insgesamt um 21,2 Mio. hl, davon 18,2 Mio. obligatorische Destillation 
(einschließlich 9,6 Mio. hl vorbeugende Destillation) und 3 Mio. hl Stützungsdestillation, d.h. 
12 Mio: hl weniger als im Wirtschaftsjahr 1992/93. 
Die Destillationsmengen verteilen sich wie folgt: 
ITALIEN 13 950 000 hl (12 150 000 hl obligatorische Destillation und 
l 800 000 hl Stützungsdestillation) 
SPANIEN 3 400 000 hl (3 000 000 hl und 400 000 hl) 
FRANKREICH 2 950 000 hl (2 550 000 hl und 400 000 hl) 
GRIECHENLAND 900 000 hl ( 500 000 hl und 400 000 hl). 
4. Einfuhr und Ausfuhr 
Der größte Teil des Weinhandels entfallt auf den innergemeinschaftlichen Handel (70%). Im 
Wirtschaftsjahr 1993/94 machten die Gemeinschaftsausfuhren nach Drittländern 12,3 Mio. hl 
aus, d.h. 17,7% mehr als im vorausgehenden Wirtschaftsjahr, während die Einfuhren aus 
Drittländern nur um 3,5 Mio. hl bzw. 6% zunahmen. Hauptausfuhrländer sind Italien 
(4 Mio. hl), Frankreich (3,1 Mio. hl) und Spanien (2,4 Mio. hl). Haupteinführer sind 
Deutschland (1,4 Mio. hl) und das Vereinigte Königreich (1,3 Mio. hl). Der Anteil des 
Gemeinschaftshandels am Welthandel beträgt etwa 73,6%. 
HI. Die Bestände 
Dank der Destillationen, der Produktionsbeschränkung und der deutlichen Ausfuhrzunahme 
gehen die Bestände erheblich zurück. 
Die Gesamtbestände beliefen sich Ende des Wirtschaftsjahres auf 108,5 Mio. hl, was einen 
Rückgang um 14,75 Mio. hl bedeutet. Die Tafelweinbestände der Zwölfergemeinschaft gingen 
um 20%) auf 38,5 Mio. hl zurück, was eine normale Verwendung von sechs Monaten darstellt. 
Die Bestände an Qualitätsweinen bestimmter Anbaugebiete sind von 73,4 auf 68,9 hl 
geschrumpft. 
IV. Schlussfolgerungen 
Das Wirtschaftsjahr 1993/94 war gekennzeichnet durch eine begrenzte Erzeugung, eine 
Stabilisierung des menschlichen Verbrauchs und einen spürbaren Wiederaufschwung der 
Ausfuhren. Gleichwohl konnten nicht die Marktverwaltungsproblemc bewältigt werden, mit 
denen der Weinbausektor infolge des strukturellen Ungleichgewichts seit mehreren Jahren 
kämpft. Trotz der günstigen Konjunktur mußten wegen des großen Lagerbestands mehr als 
21 Mio. hl destilliert werden. 
Eine nachhaltige Rückführung der Erzeugung sowie die Bemühungen um Qualität und die 
Absatzförderung für Weinbauerzeugnisse sind nach wie vor die prioritären Ziele. Die Reform 
der gemeinsamen Marktorganisation, die dem Rat von der Kommission unterbreitet wurde, 
stützt sich auf den Grundsatz, mit Hilfe mehrjähriger regionaler Programme für die Anpassung 
des Weinbaus die Gemeinschaftsausgaben auf die Anpassung des Angebots an die Nachfrage 
auszurichten, anstatt die Überschußbeseitigung zu finanzieren. Das würde u.a. bedeuten: 
Vereinfachung der Destillationsregelung, Förderung der Qualität und Valorisierung des Weins. 
WEINVERSORGUNGSBILANZ WEINWIRTSCHAFTSJAHR 93-94 
DATUM: QUATUTATSWEINE B.A. INSGESAMT ROT ROSE WEISS 
13/09/95 in 1000 HL REF: 
Seite: 
n RUBRIKEN 
ERZEUGUNG INSGESAMT 
TRAUBENSAFT 
WEINBEREITUNG 
BESTÄNDE ZU BEGINN DES WIRTSCHAFTSJAHRES 
ERZEUGER 
HANDEL 
ZU BEGINN DES WIRTSCHAFTSJAHRES 
VERFÜGBARE MENGEN 
EINFUHREN 
INNERGEMEINSCH. 
DRITTLÄNDER 
INSG. VERFÜGB. MENGEN 
INNERGEM. VERBRAUCH 
MENSCHL. VERBRAUCH 
VERARBEITUNG: 
DAVON DESTILLATION 
-BRANNTWEIN 
-VO 822/87 
-ANDERE 
DAVON ESSIG 
DAVON WERMUT 
VERLUSTE: 
DAVON ERZEUGER 
DAVON HANDEL 
AUSFUHREN 
INNERGEMEINSCH. 
DRITTLÄNDER 
BESTÄNDE AM ENDE DES WIRTSCHAFTSJAHRES 
ERZEUGER 
HANDEL 
BESTANDSVERÄNDERUNGEN 
SELBSTVERSORGUNGSGRAD 
BEVÖLKERUNG 
PRO-KOPF-VERBRAUCH (IN LITERN) BE 
260 
260 
260 
1611 
1611 
1871 
1432 
1426 
6 
6 
135 
116 
19 
304 
304 
44 
0,00 
10.068.300 
14,16 DK 
89 
89 
89 
716 
716 
805 
699 
699 
21 
18 
3 
85 
85 
-4 
0,00 
5.180.600 
13,49 DE 
9677 
9677 
13753 
10975 
2778 
23430 
2845 
2845 
26275 
12121 
12121 
2131 
1243 
888 
12023 
9258 
2765 
-1730 
0,8 
80.614.100 
15,04 EL 
203 
203 
356 
327 
29 
559 
7 
7 
566 
196 
186 
10 
4 
6 
64 
27 
37 
306 
273 
33 
-50 
1,04 
10.346.400 
1,80 ES 
9342 
9342 
14703 
11276 
3427 
24045 
37 
37 
24082 
7438 
7174 
96 
96 
96 
168 
168 
3186 
2309 
877 
13458 
10786 
2672 
-1245 
1,27 
39.114.200 
18,34 FR 
22903 
22903 
29321 
19713 
9608 
52224 
682 
682 
52906 
16961 
15221 
1530 
1530 
1080 
450 
210 
210 
6660 
4807 
1853 
29285 
19664 
9621 
-36 
1,44 
57.529.600 
26,46 IRL 
22 
22 
• • 22 
97 
97 
119 
104 
104 
15 
15 
-7 
0,00 
3.560.000 
2,92 IT 
10418 
10418 
9293 
6771 
2522 
19711 
98 
98 
19809 
7387 
7347 
40 
40 
3542 
2040 
1502 
8880 
6322 
2558 
-413 
1,41 
56.932.700 
12,90 LUX 
140 
140 
163 
129 
34 
303 
64 
64 
367 
169 
169 
34 
34 
164 
124 
40 
1 
0,83 
395.200 
42,76 NL 
154 
154 
154 
1050 
1050 
1204 
1007 
995 
12 
12 
31 
25 
6 
166 
166 
12 
0,00 
15.239.200 
6,53 PT 
1823 
1823 
4948 
1664 
3284 
6771 
113 
113 
6884 
1940 
1890 
50 
50 
1068 
608 
460 
3876 
971 
2905 
-1072 
0,94 
9.859.600 
19,17 UK 
1 
1 
364 
2 
362 
365 
3187 
3187 
3552 
3171 
3171 
34 
16 
18 
347 
1 
346 
-17 
0,00 
57.959.000 
5,47| TOT EUR 
54507 
54507 
73426 
50857 
22569 
127933 
127933 
52625 
50503 
1626 
1626 
1176 
45C 
49t 
432 
6 
639S 
6890: 
473S 
2151 
-451 
1,0 
346.798.9C 
14,5 
Berechnet als Differenz zwischen Gesarr.tausfuhren und innergemeinschaftlichen Einfuhren 
WEINVERSORGUNGSBILANZ WEINWIRTSCHAFTSJAHRE 93-94 
DATUM: TAFELWEINE INSGESAMT ROT ROSE WEISS 
13/09/95 in 100C HL REF: 
Seite: 
<r* RUBRIKEN 
ERZEUGUNG INSGESAMT 
TRAUBENSAFT 
WEINBEREITUNG 
BESTÄNDE ZU BEGINN DES WIRTSCHAFTSJAHRES 
ERZEUGER 
HANDEL 
ZU BEGINN DES WIRTSCHAFTSJAHRES 
VERFÜGBARE MENGEN 
EINFUHREN 
INNERGEMEINSCH. 
DRITTLÄNDER 
INSG. VERFÜGB. MENGEN 
INNERGEM. VERBRAUCH 
Mf-'N'SCHL VERBRAUCH 
VERARBEITUNG: 
DAVON DESTILLATION 
BRANNTWEIN 
•VO 822/87 
-ANDERE 
DAVON ESSIG 
DAVON WERMUT 
VERLUSTE, 
DAVON ERZEUGER 
t'AYON HANDEL 
AUSFUHREN 
INNERGEMEINSCH 
DRITTLÄNDER 
BESTÄNDE AM ENDE DES WIRTSCHAFTSJAHRES 
ERZEUGER 
HANDEL 
BESTANDSVERÄNDERUNGEN 
SELBSTVERSORGUNGSGRAD 
BEVÖLKERUNG 
PRO-KOPF-VERBRAUCH (IN LITERN) BE 
2 
2 
79 
79 
81 
616 
616 
697 
524 
515 
6 
6 
3 
3 
56 
52 
4 
117 
117 
38 
0,00 
10 068 300 
5,12 DK 
1U 
114 
114 
395 
395 DE | EL 
293, 3170 
501 
243 ' 3170 
4328| 2057 
514| 1924 
3814 ! 133 
45?-' 5227 
522?;; 40 
5229; 40 
503j 9630 5267 
383 
383 
12 
10 
2 
114 
114 A6OÜ 3620 
4568 2857 
713 
623 
623 
50 
i 40 
j 50 
! 16 
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525) 458 
i121 98 
44S5I 1091 
406j 1024 
Ï0ÏZ ' 67 
j 157; • -966 
0,00 
5 180.600 
7,39 0,051 1,06 
80 61 4 ,,,:! 10 346 400 
! 
5,7fi 27,61 ES 
16098 
16098 
6685 
4709 
1976 
22783 
107 
107 
22890 
13099 
8062 
4876 
3969 
3969 
323 
584 
161 
161 
4675 
3102 
1573 
5116 
3330 
1786 
-1569 
1,76 
39.114 200 
20,61 FR 
22419 
705 
21714 
13369 
8821 
4548 
35083 
5622 
5622 
40705 
25115 
20857 
4178 
3708 
3708 
170 
300 
80 
80 
4492 
3559 
933 
11098 
6755 
4343 
-2271 
1.01 
57.529 600 
36,25 IRL 
', 
11 
11 
11 
70 
70 
81 
66 
66 
15 
15 IT 
48855 
450 
48405 
18340 
13199 
5141 
66745 
170 
170 
66915 
41460 
27200 
14050 
12340 
12140 
200 
450 
1260 
210 
60 
150 LUX 
20 
20 
61 
41 
20 
81 
91 
91 
172 
67 
67 NL 
88 
88 
88 
708 
708 
796 
640 
632 
8 
8 
109481 4S| 46 
8451| 49 j 35 
2497* ! 11 
145071 55! 110 
9360 j 34 i 
5147] 22^ 110 
4| -3833! -5: 22 
0,00 
3 560 000 
1,85 1,65 
56 932 700 
47,48 0,30! o,00 
355 :C0! 15 239 200 
1 
16,95! 4,15 PT 
3048 
3048 
3307 
1673 
1634 
6355 
906 
906 
7261 
4726 
3984 
662 
602 
602 
60 
80 
80 
985 
688 
297 
1550 
598 
952 
-1757 
0,74 
9 859 600 
40.41 UK 
17 
17 
248 
17 
231 
265 
2147 
2147 
2412 
2175 
2175 
31 
24 
7 
206 
19 
187 
-42 
0,01 
57 959,000 
3,75 TOT EUR 
93922 
1205 
92717 
48687 
30898 
17789 
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141404 
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21242 
21042 
200 
1059 
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6386* 
38475 
21526 
16949 
-10212 
1,23 
346 798 900 
20,61 
WEINVERSORGUNGSBILAN Z WEINWIRTSCHAFTSJAHR 93-94 
DATUM: ANDERE WEINE ROT ROSE WEISS 
13/09/95 in 1000 HI REF: 
Seite: 
-H RUBRIKEN 
ERZEUGUNG INSGESAMT 
TRAUBENSAFT 
WEINBEREITUNG 
BESTÄNDE ZU BEGINN DES WIRTSCHAFTSJAHRES 
ERZEUGER 
HANDEL 
ZU BEGINN DES WIRTSCHAFTSJAHRES 
VERFÜGBARE MENGEN 
EINFUHREN 
INNERGEMEINSCH 
DRITTLÄNDER 
INSG. VERFUGB. MENGEN 
INNERGEM. VERBRAUCH 
MENSCHL. VERBRAUCH 
VERARBEITUNG 
DAVON DESTILLATION 
-BRANNTWEIN 
-VO 822/87 
-ANDERE 
DAVON ESSIG 
DAVON WERMUT 
VERLUSTE. 
DAVON ERZEUGER 
DAVON HANDEL 
AUSFUHREN 
INNERGEMEINSCH 
DRITTLÄNDER 
BESTÄNDE AM ENDE DES WIRTSCHAFTSJAHRES 
ERZEUGER 
HANDEL 
BESTANDSVERÄNDERUNGEN 
SELBSTVERSORGUNGSGRAD 
BEVÖLKERUNG 
PRO-KOPF-VERBRAUCH (IN LITERN) BE 
28 
28 
28 
45 
45 
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30 
1 
1 
42 
42 
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0,00 
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5 
5 
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121 
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3 
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5 
0,00 
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1984 
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3 
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5 
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12 
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5 
5 
5 
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-32 ! -69 
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2 
1173 
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206 
206 
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7 
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89 
-27 
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6979 
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70 
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45 
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, 
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7 
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39 
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35 
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11 
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0,00 
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1432 
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-11 
2,47 
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2,30 LUX 
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10 
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37 
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18 
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-3 
0.56 
355 200 
5,55 NL 
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138 
138 
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382 
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6 
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149 
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1386 
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343 
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0,00 
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2,39 TOT EUR 
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3727 
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12883 
3202 
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6664 
8625 
8625 
6711 
1914 
84 
77 
7 
-392* 
1104 
206 
898 
-22 
0,87 
'346.798900 
1,92 
sarr.tausfuhren und innergememschaftîichen Einfuhrer 
WEINVERSORGUNGSBILANZ WEINWIRTSCHAFTSJAHR 93-94 
DATUM: WEIN INSGESAMT ROT ROSE WEISS 
13/09/95 in 1000 HL REF: 
Seite: 
«> RUBRIKEN 
ERZEUGUNG INSGESAMT 
TRAUBENSAFT 
WEINBEREITUNG 
BESTÄNDE ZU BEGINN DES WIRTSCHAFTSJAHRES 
ERZEUGER 
HANDEL 
ZU BEGINN DES WIRTSCHAFTSJAHRES 
VERFÜGBARE MENGEN 
EINFUHREN 
INNERGEMEINSCH 
DRITTLÄNDER 
INSG. VERFÜGB. MENGEN 
INNERGEM. VERBRAUCH 
MENSCHL. VERBRAUCH 
VERARBEITUNG: 
DAVON DESTILLATION 
-BRANNTWEIN 
-VO 822/87 
-ANDERE 
DAVON ESSIG 
DAVON WERMUT 
VERLUSTE 
DAVON ERZEUGER 
DAVON HANDEL 
AUSFUHREN 
INNERGEMEINSCH. 
DRITTLÄNDER 
BESTÄNDE AM ENDE DES WIRTSCHAFTSJAHRES 
ERZEUGER 
HANDEL 
BESTANDSVERANDERUNGEN 
SELBSTVERSORGUNGSGRAD 
BEVÖLKERUNG 
PRO-KOPF-VERBRAUCH (IN LITERN) BE 
2 
2 
367 
367 
369 
2272. 
2227 
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2641 
1987 
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6 
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10 
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463 
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208 
208 
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1203 
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204 
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59 
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628 
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4271 
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336 
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170 
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26 
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37,09 

ISSN 0256-2383 
KOM(95) 654 endg. 
DOKUMENTE 
•S 
Katalofnummer : CB-CO-95-694-DE-C 
ISBN 92-77-97554-7 
Amt für amtliche Veröffentlichungen der Europäischen Gemeinschaften 
L-2985 Luxemburg DE