Stellungnahme zu dem Vorschlag für eine Richtlinie des Europäischen Parlaments und des Rates zur Änderung der Richtlinie 95/2/EG des Europäischen Parlaments und des Rates über andere Lebensmittelzusatzstoffe als Farbstoffe und Süßungsmittel () (96/C 18/05)

Der Rat beschloß am 5. Oktober 1995, den Wirtschafts- und Sozialausschuß gemäß Artikel 100a des EG-Vertrags um Stellungnahme zu dem vorgenannten Vorschlag zu ersuchen.

Die mit der Vorbereitung der Arbeiten beauftragte Fachgruppe Umweltschutz, Gesundheitswesen und Verbrauch nahm ihre Stellungnahme am 19. September 1995 an. Berichterstatter war Herr Gardner, Mitberichterstatter waren die Herren de Knegt und Koopman.

Der Ausschuß verabschiedete auf seiner 329. Plenartagung am 25. und 26. Oktober 1995 (Sitzung vom 25. Oktober) einstimmig folgende Stellungnahme.

Der Wirtschafts- und Sozialausschuß billigt den Kommissionsvorschlag vorbehaltlich der nachstehenden Erwägungen und Bemerkungen.

1. Einleitung

Der Stoff E 407, Carrageen, wird als Extrakt aus Algen gewonnen und als Verdickungsmittel verwendet. Die Kommission schlägt nun vor, auch den Stoff E 407a zuzulassen, den sie als "alternativ raffiniertes Carrageen" bezeichnet. Er wird aus Eucheuma-Algen gewonnen und ist ebenfalls ein Verdickungsmittel. Im Gegensatz zu E 407 enthält er ausgefällte Algenzellen und weist deshalb einen höheren Faseranteil auf. Die beiden Stoffe unterscheiden sich folglich sowohl hinsichtlich ihrer Herstellungsmethode als auch ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

Als die Richtlinie 95/2/EG formuliert wurde, waren die Untersuchungen über die Verwendungssicherheit von E 407a noch nicht abgeschlossen. Inzwischen sind sie abgeschlossen, und der Wissenschaftliche Lebensmittelausschuß hat für E 407 und E 407a die gleiche Sicherheitsbewertung abgegeben.

2. Bemerkungen

2.1. Der Wirtschafts- und Sozialausschuß billigt den Richtlinienvorschlag vorbehaltlich der nachstehenden Änderungen:

2.2. Die vorgeschlagene Bezeichnung ist sowohl nichtssagend als auch u.U. irreführend. Während es sich bei Carrageen um raffiniertes Pflanzengummi handelt, handelt es sich bei E 407a um Carrageen, das zusätzlich beträchtliche Algenzellmaterialreste aufweist. Der Name (oder die E-Nummer) ist natürlich auf der Verpackung des Endprodukts anzugeben. Im Interesse einer besseren Verbraucherinformation sollte die aussagekräftigste Bezeichnung gewählt werden. Die Kommission muß daher einen Namen finden, der aussagekräftiger ist und eine klare Unterscheidung der beiden Stoffe ermöglicht.

2.3. Angesichts der beträchtlichen Menge an Algenmaterial bedarf es einer sehr genauen Spezifizierung, bei der auch die Algenarten zu spezifizieren sind.

2.4. Der Ausschuß schlägt als mögliche Bezeichnung "Eucheuma-Gummi" vor.

2.5. Da die alternative Angabe auf der Verpackung die E-Nummer ist, wäre dem Markt mit einer Nummer, die sich deutlich von der für Carrageen unterscheidet, besser gedient.

2.6. Der Ausschuß ist sich darüber im klaren, daß E 407a vorgeschlagen wurde, weil diese Angelegenheit noch nicht im Rahmen des Codex Alimentarius erörtert werden konnte und die Kommission es vorziehen würde, wenn Codex- und E-Nummer die gleichen blieben.

2.7. Wie der Ausschuß erfahren hat, könnte die Nummer E 408 zur Verfügung gestellt werden. Die Kommission sollte entsprechende Nachforschungen anstellen und die von ihr vorgeschlagene Nummer in E 408 oder eine andere mit dem Codex abgestimmte Nummer umändern.

Geschehen zu Brüssel am 25. Oktober 1995.

Der Präsident

des Wirtschafts- und Sozialausschusses

Carlos FERRER

() ABl. Nr. C 163 vom 29. 6. 1995, S. 12.