DE Amtsblatt der Europäischen Union C 41/26

Veröffentlichung eines Antrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2008/C 41/15)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates (1) Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ZUSAMMENFASSUNG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„RADICCHIO DI CHIOGGIA“

Nr. EG: IT/PGI/00484/06.07.2005

g.U. ( ) g.g.A. ( X )

Diese Zusammenfassung enthält zu Informationszwecken die wichtigsten Angaben der Produktspezifikation.

1. Zuständige Behörde des Mitgliedstaats:

Name: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali Anschrift: Via XX Settembre, 20 I-00187 Roma Tel. (39) 06 481 99 68 — 46 65 51 04 Fax (39) 06 42 01 31 26 E-Mail: qpa3@politicheagricole.it

2. Vereinigung:

Name: Comitato promotore «Radicchio di Chioggia» Anschrift: Via Valgrande, 27 — S. Anna di Chioggia (VE) Tel. (39) 041 495 02 84 Fax (39) 041 495 05 78 E-Mail: — Zusammensetzung: Erzeuger/Verarbeiter ( X ) Andere ( )

3. Art des Erzeugnisses:

Klasse 1.6 — Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet oder verarbeitet

4. Spezifikation:

(Zusammenfassung der Anforderungen nach Art. 4 Abs. 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

4.1. Name: „Radicchio di Chioggia“

4.2. Beschreibung: Die g.g.A. „Radicchio di Chioggia“ ist den aus Pflanzen der Familie der Korbblütler, Gattung Cichorium intybus, var. sylvestre, gewonnenen Erzeugnissen vorbehalten. Der Radicchio di Chioggia umfasst zwei Typen: „precoce“ (früher Radicchio) und „tardivo“ (später Radicchio).

Die Pflanze weist rundliche, ineinandergreifende Blätter auf, die einen festen, geschlossenen, kugelförmigen Kopf bilden. Die mehr oder weniger intensiv roten Blätter sind von weißen Hauptrippen durchzogen.

Die kennzeichnenden Merkmale der beiden Typen sind:

Typ „precoce“ — kleine bis mittelgroße Köpfe von 180 bis 400 Gramm Gewicht, Blätter von charakteristischer, karminroter bis amaranthroter Farbe, knackiger Konsistenz und mildem oder zartbitterem Geschmack;

Typ „tardivo“ — mittelgroße, sehr kompakte Köpfe von 200 bis 450 Gramm Gewicht, intensiv gefärbte amaranthrote Blätter von mittelknackiger Konsistenz und zartbitterem Geschmack.

Der Radicchio di Chioggia kommt mit einem kleinen Teil seiner am Kopfansatz stark zurückgeschnittenen Pfahlwurzel in den Handel.

Die Köpfe müssen unversehrt, von niedrigem Wuchs, frischem Aussehen und frei von Schädlingen und von durch Schädlinge und übermäßige Feuchtigkeit verursachten Schäden sein, auch indem sie entsprechend ausgeputzt werden.

4.3. Geografisches Gebiet: Das Erzeugungsgebiet des Radicchio di Chioggia Typ „tardivo“ umfasst das gesamte Verwaltungsgebiet der Gemeinden Chioggia, Cona und Cavarzere in der Provinz Venedig, der Gemeinden Codevigo und Corbezzole in der Provinz Padua und der Gemeinden Rosolina, Ariano Polesine, Taglio di Po, Porto Viro und Loreo in der Provinz Rovigo. Der Typ „precoce“ wird hingegen nur in den Gemeinden Chioggia und Rosolina erzeugt, deren besondere pedoklimatischen Bedingungen die Ausprägung der typischen Merkmale dieses Radicchiotyps ermöglichen.

4.4. Ursprungsnachweis: Der Erzeugungsprozess muss in allen Phasen durch Dokumentation der Eingangs- und Ausgangsprodukte überwacht werden. Auf diese Weise und durch die Eintragung der Erzeuger und Verpacker in die von der Kontrollstelle geführten Verzeichnisse sind die Herkunft und Rückverfolgbarkeit des Erzeugnisses gewährleistet.

Erzeuger, deren Anbauflächen im Erzeugungsgebiet liegen, und die die g.g.A. Radicchio di Chioggia führen möchten, müssen ihre Anbauflächen für jedes Wirtschaftsjahr in das bei der Kontrollstelle hinterlegte und ständig aktualisierte Verzeichnis eintragen lassen. Das Verzeichnis enthält die Katasterangaben der Anbauflächen und die besonderen Anbaumerkmale für jeden der beiden Typen „precoce“ und „tardivo“. Die Erzeuger und Verpacker sind darüber hinaus verpflichtet, die tatsächlich erzeugten und vermarkteten Mengen an Radicchio di Chioggia mit g.g.A. zu melden und eintragen zu lassen. Alle in den Verzeichnissen aufgeführten natürlichen und juristischen Personen unterliegen der Überwachung durch die Kontrollstelle.

4.5. Herstellungsverfahren: Die Spezifikation sieht unter anderem vor, dass die Aussaat des Typs „precoce“ vom 1. Dezember bis Ende April im Saatbeet und ab März im Freiland erfolgt. Nach rund 30 Tagen werden die Pflanzen pikiert. Pro Quadratmeter werden 8-10 Pflanzen gesetzt. Die Kulturen können durch von Bögen gehaltene Planen geschützt werden, welche nach und nach entfernt werden, nachdem sich die Pflanzen akklimatisiert haben. Die Ernte erfolgt in der Zeit vom 1. April bis 15. Juli, und die pro Hektar erzeugte Menge darf nach dem Putzen maximal 18 Tonnen betragen.

Für den Typ „tardivo“, der vom 20. Juni bis 15. August im Saatbeet oder in den Monaten Juli und August im Freiland ausgesät wird, beträgt die Pflanzdichte 7-10 Pflanzen pro Quatradmeter. Die Ernte erfolgt von September bis März, und die pro Hektar erzeugte Menge darf nach dem Putzen maximal 28 Tonnen betragen.

Bei der Ernte, wenn sich die Blätter zu einem mehr oder weniger kompakten Kopf geschlossen haben, wird die Wurzel unterhalb der Grundblätter am Kopfansatz etwa 2-3 Zentimeter unter der Erdoberfläche abgeschnitten. Das Putzen erfolgt im Freiland oder in Betrieben, die innerhalb des in Punkt 4.3 festgelegten Gebiets liegen, mit Hilfe kleiner, gekrümmter Messer, der so genannten „Roncole“.

4.6. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet: Das Klima des Lagunengebiets ist durch zwei Hauptmerkmale gekennzeichnet: geringe Tagestemperaturschwankungen und vorherrschende Luftströmungen und Winde, die typische adriatische Bora, die die unteren Luftschichten wieder aufwirbeln und so Feuchtigkeitsstaus vermeiden, die sich negativ auf die Gesundheit der Pflanzen auswirken können.

Die lockeren Lehmböden begünstigen den Anbau des Typs „tardivo“, dessen Köpfe sich bei zu hohen Temperaturen nicht zur typischen Kugelform schließen, so dass die Blüte vorzeitig eintritt.

Der Typ „precoce“ gedeiht dagegen nur in den Küstengemeinden Chioggia und Rosolina, dank der hier herrschenden besonderen Bedingungen, wie Sandböden, Nähe zum Meer und dadurch andere Wärmebedingungen als im Hinterland, stärkere Winde und die Möglichkeit der Bewässerung, da der Grundwasserspiegel dicht unter der Oberfläche liegt und das Grundwasser durch den einfachen Aushub von Löchern, den so genannten „Buse“, nutzbar gemacht werden kann.

Die sandige Beschaffenheit des zu den Gemeinden Chioggia und Rosolina gehörenden Küstenstreifens und die klimatischen Bedingungen dieses Gebiets bilden die ideale Voraussetzung für den Anbau dieses Erzeugnisses: Untersuchungen zeigen, dass es für den Radicchio di Chioggia lebenswichtig ist, Stress durch starke Temperaturschwankungen und Veränderungen des Feuchtigkeitsgehalts des Bodens zu vermeiden, und dass, wenn er unter anderen Bedingungen angebaut wird, bis zu 50 oder sogar 60 % der Pflanzen zu früh blühen können, was erhebliche Produktionsverluste und eine drastisch verminderte Färbung der Köpfe zur Folge hat.

Das Erzeugnis unterscheidet sich von anderen Radicchiosorten schließlich durch seinen Eiweißgehalt, der, bezogen auf die getrocknete Pflanze, zwischen 1 % und 1,4 % liegt, und durch seinen hohen Gehalt an Kalium, Phosphor und Calcium bei gleichzeitigem niedrigem Kaloriengehalt, was ihn ernährungstechnisch wertvoll macht.

Die gartenbauliche Nutzung des Gebiets um Chioggia geht bis ins 18. Jahrhundert zurück, wie es die Karten der „Villa Episcopale“ und die Statistiken von Alessandro Ottolini über die Schulen der „Podestà di Chiazza (dem heutigen Chioggia)“ zeigen, in denen die Scuola di S. Giovanni di Ortolani mit 544 Schülern gleich an zweiter Stelle nach der noch bekannteren Fischereischule folgt.

Im Monatsheft des Istituto federale di Credito per il Risorgimento delle Venezie vom März 1923, das im gleichen Jahr von den Premiate Officine Grafiche Ferrari veröffentlicht wurde, wird der Fruchtwechsel zwischen Radicchio und anderen Gemüsearten erwähnt. Bestätigt wird dies durch die Publikation von Pagani-Galimberti (1929) „Cenni di economia orticola“ die das Anbauverfahren des in den dem Meeressand abgerungenen Lagunengärten erzeugten Radicchio beschreibt.

Die Errichtung eines Obst- und Gemüsegroßmarktes in der Nähe des Erzeugungsgebietes löste die Probleme der Vermarktung und des Vertriebs des Erzeugnisses, dass schon seit 1860 über die Eisenbahnstrecke Verona-Chioggia zu den Verbrauchern gelangte.

4.7. Kontrollstelle:

Name: C.S.Q.A. Certificazioni S.r.l. Anschrift: Via S. Gaetano, 74 — I-36016 Thiene (VI) Tel. (39) 0445 31 30 11 Fax (39) 0445 31 30 70 E-Mail: csqa@csqa.it

Die Kontrollstelle erfüllt die Voraussetzungen der Norm EN 45011.

4.8. Etikettierung: Der Radicchio di Chioggia ist so zu verpacken, dass die Siegel bei Öffnen der Umhüllung zerstört werden. Folgende Vorschriften sind zu beachten:

die Behälter weisen eine Grundfläche von 30 × 50, 30 × 60 oder 40 × 60 und bestehen aus Holz, Kunststoff, Polystyrol, Karton oder anderen für Lebensmittel zugelassenen Materialien. Ihr Fassungsvermögen liegt zwischen 1 und 5 kg Erzeugnis, das in einer einzigen Schicht angeordnet ist,

für Packstücke von weniger als 1 kg sind Behälter aus Holz, Kunststoff, Polystyrol oder Karton zu verwenden. Der Inhalt jedes Packstücks muss gleichmäßig sein und darf nur aus Radicchio gleichen Typs, gleicher Klasse und gleicher Größe bestehen. Der sichtbare Teil des Inhalts des Packstücks muss für den Gesamtinhalt repräsentativ sein.

Die Verpackung muss so sein, dass das Erzeugnis angemessen geschützt ist.

Die Packstücke müssen frei von Fremdkörpern sein.

Auf den Behältern wird das Etikett mit dem Logo angebracht, das in gleichgroßen Druckbuchstaben die Angabe „Radicchio di Chioggia“ mit der Zusatzangabe „precoce“ bzw. „tardivo“ aufweist.

Das Logo besteht aus einem schildförmigen Wappen auf weißem Grund mit gelbem Rand, brauner Außenseite und schwarzem Profil, das einen roten Löwen in mittelalterlicher Darstellung zeigt und vom Schriftzug RADICCHIO DI CHIOGGIA I.G.P. in roten Großbuchstaben kreisförmig umrandet ist.

Schriftart: Garamond.

Schriftgröße: max. 50 — min. 10.

Durchmesser der Umrandung: max. 15 — min. 3.

Farbe des Logos:

Rot= Magenta 95 % — Yellow 80 %.

Gelb= Magenta 7 % — Yellow 85 %.

Braun= Cyan 12 % — Magenta 60 % — Yellow 95 %.

Schwarz= Black 100 %.

Das Logo Radicchio di Chioggia, das bereits auf einem Behälter angebracht wurde, darf nicht wiederverwendet werden.

Außerdem müssen die Behältern folgende Angaben aufweisen:

Name oder Firma und Anschrift oder Sitz des Einzelerzeugers oder des Mitglieds einer Erzeugergemeinschaft und des Verpackers,

ursprüngliches Nettogewicht,

sowie etwaige ergänzende oder zusätzliche Angaben, die keine anpreisende Wirkung haben und den Verbraucher in Bezug auf Art und Beschaffenheit des Erzeugnisses nicht in die Irre führen können.

Alle anderen Angaben als Radicchio di Chioggia sind in deutlich kleinerer Schrift als die oben genannte geografische Angabe aufzubringen.

(1) ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.