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DELACOMMISSION
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DOCUMENTS "COM"
COM(68)963
Vol.1968/0161

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

KOMMISSION DEREUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN
KOM(68)963endg.
Brüssel,den18.Dezember1968
Vorschlageiner
VERORDNUNG (EWG)DESRATES
zurFestsetzungderStandardqualitäten ftirWeich­
weizen,Roggen,Gerste,MaisundHartweizen
(vonderKommissiondemRatvorgelegt)
KOM(68)963endg.

I
B£GRÍJN"í)U
•' '{■■"u 1 -■
Die Standardqualitäten für Getreide sind inder Verordnung
Nr.865/67/EWG desRates vom ik.November 19^7 (Abi .Nr.279 vorn
l8.ll.i967 )festgesetzt .Bei derAusarbeitung verschiedener Durch -
uii''ngsvevordixngen hat sich gezeigt ,daß ein Teil der Bestand­
teile ,die nicht einwandfreies Grundgetreide sind ,indieser Ver­
ordnung unvollständig sind und ergänzt werden müssen .
Zutn besseren Verständnis erschien eszweckmäßig ,die imAnhang XI
derVerordnung Nr.865 enthaltenen Definitionen fürnicht einwand­
freies Grundgetreide untör den Oberbegriffen "Kornbesatz ","Schwarz -
besatz "etc .zusasuuenzufas senund umdie Elemente zuerweitern ,die
bisher entweder noch nicht oder unpräzise erfaßt waren .Des v/eiteren
wird dieser Anhang durch eine Bezugsrae thodezur Feststellung der
Besatzanteile erweitert ,umeine gemeinschaftliche Anwendung in
allen Mitgliedstaaten zuermöglichen .Berichtigung und Erweiterung
des Anhanges IIerfolgen inAnlehnung anden Standard der inter­
nationalen Gesellschaft für Getreidechemie .
2.Die Änderungen desVerordnungstextes umfassen insbesondere die
Einführung der Begriffe Korn -und Schwarzbesatz bei Gerste und Mais .
Damit werden bei Gerste "Schmachtkorn ",Schädlingsfraß "und "Verun *»
reinigungen "und bei Mais "Schmachtkorn ","Fremdgetreide "und
"Verunreinigungen "erfaßt ,die durch die zur Zeit gültige Fassung
nicht gedeckt sind .Der Hundertsatz der Bestandteile nicht ein­
wandfreien Grundgetreides bleibt jedoch hiervon unberührt .
BeiHartweizen werden ,neben einer Harmonisierung der Texte inden
vier Sprachen der Gemeinschaft ,die bestehenden Definitionen für
Korn -und Schwarzbesatz umdie Bestandteile "fleckige Körner ",
"verdorbene Körner "und "Mutterkorn "erweitert ;außerdem wird die
Besatzfraktion Auswuchs neu eingefügt .Diese Andertangen führen .
zueiner unbedeutenden Anhebung desHundertsatzes der Bestandteile
nicht einwandfreier Qualität von 24,0 %auf 2^,5 %•
V.

II
Umneueren Erkenntnissen Rechnung zutragen , -wurde XKIAnhang I
die praktische Bezugsraethode;' }zur Bestimmung des Feuchtigkeits­
gehalts inAnlehnung anden "Standard derinternationalen Gesell
schaft für Getreidechemie ausführlicher gefaßt .

Vorschlageiner
VBRCOfJNG(3TC)PESRATES
''zurFestsetzungderStandardqualitäten
fürWeichweizen ,Roggen,Gerste,MaisundHartweizen
(vonderKommissiondemRatvorgelegt)
DERRATDEREUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -. .,
•gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropäischen Wirtschaftsgemein­
schaft,insbesondere aufArtikel43»
gestütztaufdieVerordnungNr.12Ö/67/EWGdesRatesvom13.Juni1967
überdiegemeinsameMarktorganisation fürGetreide(l),zuletzt-geändertmit
Verordnung(EWG)Nr«lo'OldesRatesvom15alO»68(2),insbesondereaufArt.2Abse4
aufVorschlagderKommission,
*•- • .....
nachStellungnahme desEuropäischen Parlaments,
inErwägungnachstehender Gründe:_
Die:gemeinsamenPreisefürWeichweizen ,Roggen,Gerste,MaisundHartweizen
müssenfürbestimmteStandardqualitäten festgesetzt werden;dieStandardqua-
litätensollensoweitwiemöglichdendurchschnittlichen Qualitäten ,des
inderGemeinschaft geemtetenGetreidesentsprechen. .u
..■•DieStandardqualitäten wurdendurchdieVerordnungNr.865/67/EWGdesRates
vom14«November1967(3^festgesetzt ?dieindieserVerordnungenthaltenen
Definitionen derverschiedenen Bestandteile ,dienichteinwandfreies Grund-
getreidesind,habenzuAnwendungsschwierigkeiten geführt;esist..daher
"angebracht,einePräzisierung vorzunehmen undaußerdemdie.Methodenzur
Feststellung desFeuchtigkeitsgehalts undderBesatzanteile zuvervoll­
ständigenundeinheitlicher zugestalten.'
HATFOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
»»•.•»»
(1)AB1.Nr.117v.19.6.1967,S.2269/67
(2)AB1.Nr.L253voml6.1Col9S8,S.3
(3)AB1.Nr.279vom18.11.1967,S.2•••/•••

Artikel1
DiefürdenRichtpreisunddieInterventionspreise fürWeichweizen
maßgebendeStandardqualität wirdwiefolgtbestimmt »
a)Gesunderundhandelsüblicher WeichweizenvongesundemGeruch,freivon
lebendenundtotenInsektenundeinerdemWeichweizeneigenenFarbe,
derderdurchschnittlichen Beschaffenheit desinderGemeinschaft unter
normalenBedingungengeerntetenWeichweizens entspricht ;
b)Feuchtigkeitsgehalt »16v.H.}
c)AnteilderBestandteile,dienichteinwandfreies Grundgetreide sind:
5v.H.,davon»
-AnteildesBruchkorns s2v.H.,
-AnteildesKornbesatzes s1,5v.H.(alsKornbesatzgeltenSchmachtkorn ,
Fremdgetreide ,Schädlingsfraß undKömermitKeimverfärbungen ),
-AnteildesAuswuchses !1v.H.,
-AnbelldesSchwarzbesatzes »0,5v.H.(alsSchwarzbesatz geltenUnkraut-
sainen,verdorbeneKörner,Verunreinigungen ,Spelzen,Mutterkorn,
ErrandbuttenundInsektenfragrrente )}
d)Eigengewicht »75KilogrammjeHektoliter.
'•Artikel2
DiefürdenRichtpreisunddieInterventionspreise fürRoggenmaßge­
bendeStandardqualität wirdwiefolgtbe;3<;ii2mt »,
a)Gesunderundhandelsüblicher RoggenvongesundemC-eruch,freivon
lebendenundtotenInsektenundeinerdemRoggeneigenenFarbe,derder
durchssbnittlichenBeschaffenbe:i;desinderGemeinschaft unternormalen
Bedingungen geernteten Roggensentspricht }
b)Feuchtigkeitsgehalt »16v^H«}
c)AnteilderBestandteile ,dienichteinwandfreies Grundgetreide sind»
5VoKo,davon»
-AnteildesBruchkorns s2v.H.,

-••AnteildesKornbesatzes :1,5v.H.(alsKornbesatz geltenSchmachtkorn,
Fremdgetreide undSchädlingsfraß),r•>,.v..;;:<
-AnteildesAuswuchses «1-v.H.,,, ••--'•
–AnteildesSchwarzbesatzes s0,5.v.H«,(alsSchwärztesatzgelten
Unkrautsamen,verdorbeneKörner,.Verunreinigungen ,Spelzen,'Mutterkorn
•undInsektenfragmente ); ••'*•'
d)Eigengewichts 71KilogrammjeHektoliter.
Artikel3
DiefürdenRichtpreisunddieInterventionspreise fürGerstemaß–,,
gebendeStandardqualität wirdwiefolgtbestimmt »
a)Gesundeundhandelsübliche GerstevongesundemGeruch,freivonlebenden
undtotenInsektenundeinerderGersteeigenenFarbe,diederdurch­
schnittlichen Beschaffenheit derinderGemeinschaft unternormalen ..
..BedingungengeerntetenGersteentsprichtj
b)Feuchtigkeitsgehalts 16v.H.$ .y,•..•.••;.•••••!•"
c)AnteilderBestandteile,dienichteinwandfreies Grundgetreide sinds
3v.H.,davon:■•''■■' ..... ."•■.
-AnteildesKornbesatzes :2v.H.(alsKornbesatzgeltenSchmachtkorn ,.
.Fremdgetreide undSchädlingsfraß ),
-AnteildesSchwarzbesatzes :1v.H.(alsSchwarzbesat'z geltenUnkraut-
samen,verdorbeneKörner,Verunreinigungen ,Spelzen,Brandbutten und.
Insektenfragmente );
d)Eigengewichts 67KilogrammjeHektoliter ». ,•.»"
•,*i *■
Artikel4. •...-
DiefürdenRichtpreisundden..Interventionspreis fürMaismaßgebende
Standardqualität wirdwiefolgtbestimmts.
a)Gesunderundhandelsüblicher MaisvongesundemGeruchundfreivon
lebendenundtotenInsekten;,v,... •
b)Feuchtigkeitsgehalts 15v.H.j
c)AnteilderBestandteile ,dienichteinwandfreies Grundgetreide sind:
8V.H..J-tta'von»

-Anteil desBruchkorns «2v.H. (Bruchkorn imSinne dieser Vercrir.x .; j
"sind Teile vonMaiskörnern oder Maiskörner ,diedurch einRunäloch .-
sieb von4»5mmfallen ), ■'
-–Anteil desKornbesatzes :5v.H. (alsKornbesatz gelten Fremdgetreide ,
Schmachtkorn undSchädlingsfraß ),
-Anteil desSchwarzbesatzes :1v.H ,,(alsSchwarzbesatz gelten Unkraut -
samen ,verdorbene Körner ,Verunreinigungen ,Spelzen und Insekten –
fragmente ).
Artikel 5
DiefürdenRichtpreis ,dieInterventionspreise unddengarantierten
Mindestpreis maßgebende Standardqualität fürHartweizen wird wiefolgt
bestimmt :
a)Gesunder undhandelsüblicher Hartweizen vongesundem Geruch ,frei von
lebenden undtoten Insekten ,trocken ,vonbernsteingelber bisbrauner
Farbe ,anderBruchstelle vonglasigem ,durchscheinendem undhornartigem
Aussehen undvoneiner Qualität ,diederDurchschnittsqualität desinder
Gemeinschaft unter nox-malen Bedingungen geernteten Hartweizens entspricht ;
b)zulässiger Anteil derHartweizenkörner nicht einwandfreier Qualität :
24,5 davon "*
-Anteil derHartweizenkörner ,dieihrglasiges Aussehen ,auch teilweise ,
verloren haben ,undWeichweizenkörner :20v.H. ,davon höchstens 4v.H.
Weichwei zenkörrier ,
-Anteil desBruchkorns :2v.H 0,
-Anteil desKornbesatzes :1,5v«H .(alsKornbesatz gelten Schmacht -
korn ,Körner anderer Getreidearten alsHart-undWeichweizen ,
Schädlingsfraß ,Körner mitKeimverfärbungen undfleckige Körner ),
-Anteil desAuswuchses :0,5v.H. ,
-Anteil desSchwarzbesatzes :0,5v.H «(alsSchwarzbesatz gelten
Unkrautsamen ,verdorbene Körner ,Verunreinigungen ,Spelzen ,Mutter­
korn ,Brandbutten undInsektenfi'agmente )j
d)Eigengewicht :73Kilogramm jeHektoliter .

-5-
Artikel6
ZurDurchführung dieserVerordnung
i)erfolgtdieFeststellung desFeuchtigkeitsgehalts unterBezugnahme
aufdasimAnhangIangegebeneVerfahren;
a)sinddieBestandteile ,dienichteinwandfreies Grundgetreide darstellen,
inAnhangIIdefiniert,esseidenn,daßdieseVerordnungeineandere
Definitionenthält;
3)wirddieMethodezurBestimmungderHartweizenkörner ,dieihrglasiges
Aussehenverlorenhaben,nachdemVerfahrendesArtikels26derVer­
ordnungNr.120/67/üTWGfestgelegt.
Artikel7
BieTerordmmgNr.'865/67/Efc'GdesRatesvom14»November1967wird
aufgehoben/ ••
DieseVerordnungtrittdmIiAugust1969inKraft.
1
DieseVerordnungistinallenihrenTeilenverbindlich undgilt
unmittelbar injedemMitgliedstaat .
GesohehenzuBrüssel,am ImNamendesRates
DerPräsidenta)
b)
c)

ANHANGI _ (^
l';PRAKTISCHE BEZUGSMETHODE ZURBESTIMMUNG DESFEUCHTIGKEITSGEHALTES
îfrinzip "'1' ...,,.„
DasErzeugniswirdbei130C-133CundnormalemLuftdruckgetrocknet,
und?warwährendeinergemäßderGröße.derPartikel'empirisch «festgelegten
"Zeit,sodaßderauf100GrammbezogeneGewichtsverlust mit;demmittels
derBasis~Be3ugsme .th.0defestgestellten Prozentgehalt.^an :wassej?!:überein-
stimmt.. .. ii':.v/i.v
Anvendunícs&ebiet
.·. »;· ·.·····.' Λ;·-4<·"·'··--·*■·Di'ese'^rocknungsmethode giltfürgeschrotetes GetreideundfürMehle.
Die'Teilchengröße mußbeioderunterhalb1700/uliegen;weniger,als.10v.H
1*•t.-rl., •";:•..'• I.I >''$'■
äetPartikeldürfengroßeralslOOOyu.undmehrals50v.H.derPartikel
piüsseakleinerals500/useih. :*■':-xsl■
^ ... :..' fwSUs'jS'jBiOl'l?
Geräte... ......... . ;■->t r­
;·ατ.)■:;··:··'· ■'·■■■·" ···-
Präzisionswaage :(Genauigkeit :0,1Milligramm) ,,m.
Zerkleinerungsgerät auseinemMaterial,daskeineFeuchtigkeitabsorbiert,
löidht'zü'reinigenist,eineschnelleundgleichmäßige Zerkleinerung
1'J,>•-'».-y,V
ermöglicht,ohnemerkbareErwärmunghervorzurufen ,soweitwiemöglich
.de;»:Kontakt,'mitder^Außenluftverhindertundden-unter"fewöndiingsgebiet "
,&estelltiöftForderungenentspricht (z.B*zerlegbare ;Kegelmühle").
Gefäßauskorrosionsbeständigem MetalloderausGlasmit^ScM.i#fdeöfel }
die.Nutzfläche mußeinesolcheVerteilungderProbeermöglioherci' daß-
0,3gauf,.1cmkommen.,...... :.v->>:&■■■■Ih,$£Zvi
■Elektrischbeheizter,temperaturgeregelter Trockenschrank ,'deraufeine
.Teppesa-turzwischen -130°"Cund133°C(l)eingestelltistündeineaus­
reichendeLüftungbesitzt(2). 'V..'3h,
Exsikkatormitdicker,perforierterMetallplatte ,dieersatzwelse.aus .
Porzellanseinkann«DerExsikkatorenthältPhosphorsäureanhydrid ,
wasserfreies Calciumsulfat «derjedesanderewirksameTrocknungsmittel »
Reagenzien
WirksameTrocknungsmittel ,z.B.': •'''rt~'t
I^os^hors.ãurBai^y^ri<J.' (.PgOc)rein^.p.a.,?..uZr,tj?noTiorci ■t&Z
wasserfreiesCalciumsulfat (CaSO.),granuliertundmitKobaltchlotid –
Indikatorimprägniert .••»/•••

-2- Anlage
Arbeitsverfahren
Probenahme : ..-
Man "bringt mindestens 5Gramm derSubstanz indasnach Verweilen indem
.Trockenraum und -;JUDkühlung imExsikkätox austarierte .Wägegefäß .DasWiegen
soll miteiner Genauigkeit von 0,2Milligramm erfolgen .Esmußrasch ,
gearbeitet werden . ; :~Ju
Konditionierung -(.Vortrocknimg oder Befeuchtung )undSchroten ,falls es
sich umKömer handelt
Körner ,di§mehr als1undweniger als17$Feuchtigkeit enthalten ,
werden nicht konditioniert .DerWassergehalt trockenerer oder feuchterer
Körner soll zwischen diese Grenzwerte gebracht werden .BeiProdukten ,
deren Wassergehalt unter ^i°liegt ,mußdieProbe nochmals angefeuchtet
werden,' indem sieingeeignete Atmosphäre gebracht wird ,umdenWasser­
gehalt zwischen 7und1Ji<>zubringen (vorzugsweise zwischen ;9und15$)•
Derhäufigste Fall istdieVortrocknung tJedes die Probe enthaltende
offene Gefäß wird für 7bis10Minuten indenTrockenschrank gestellt ,
dann herausgenommen undbleibt mindestens 2Stunden untet .Laborbedingungen
stehen . _
Sobald dasGefäß aufdieTemperatur desLaboratoriums abgekühlt ist ,wird
esgewogen .: "" '
DieProbe wird ,sogleich zerkleinert ,indasGefäß geschüttet undnochmals
gewogen .Zwischen denbeiden Wägungen sollen weniger als 2Minuten liegen .
Wasserentzugî .
Die .Proben werden für2Stunden (Mais 3Stunden )indenTrockenschrank
gestellt ,dieZeit rechnet vondemAugenblick an,wenn derTrocken schrank
wieder eine Temperatur von130° Cerreicht hat.DieProben werden aufdie
oben angegebene Weise herausgenommen undnach Abkühlung imExsikkator
sogleich gewogen .
Berechnungsmethode und Formeln
E=Anfängsmasse der Probe inGramm ;
•M=Masse der Probe inGramm nach derKonditionierung ;
»
M*Masse der Probe inGramm nach dem Schroten ;
m«Masse der trockenen Prebe inGramm .
Derprozentuale Wassergehalt desPr®duktes ohne Vorkonditionierung
.beträgt » ■ .. .:<■.......... / .
••#/•0•

Anlage I
fym \100(E-m)z–=rE
Bei vorkonditionierung beträgt er:
100 „ / Μη\χ-=Γ =100 (1-fCM*-m)M._ '.J 100 ■„,,Mm
L\m ••Ifli'l.n„1 /* aum NM' +B-Mjx_-100(l-–j
Esmußmindestens eine Doppelbe stimmung erfolgen .
Genauigkeit der Bestimmung
DerUnterschied zwischen zwei Wassergehaltsbestimiaungen aneinund der­
selben Probe soll +0,1$nicht überschreiten .
(1)Lufttemperatur imInnern desTrockenschranks .
(2)DerTrockenschrank soll eine solche Wärmekapazität haben ,daßer,
wenn eraufeine Temperatur von131°C eingestellt worden ist,diese
Temperatur inweniger als45Minuten wieder erreichen kann ,nachdem
dieHöchstzahl gleichzeitig zutrocknender Eroben hineingestellt
wurde .
DieVentilation soll sobeschaffen sein ,daß,wenn alle Weichweizen -
proben ,diederSchrank enthalten kann ,2Stunden lang gleichzeitig
getrocknet "werden^-die Ergebnisse mi-t -Bezug _aufdienach 4-stündiger
Trocknung erzielten Ergebnisse eine unter 0,15 v.H. liegende
Differenz aufweisen .

A'H^TA NG II
I-TJIOJ DER BESTANDTEILE .SISNICHT EINWANDFREIES GRUNDGETREIDE SIND
Bruchkorn » {
Bruchkorn Bind alle Körner ,"beidenen Teile desEndosperms freiliegen .
Hierunter fallen auöh angeschlagene Körner undKörner mitausgeschla­
genen Keimlingeh .r';'• \ '
S"".,Qse Definition gilt nicht fürMais .v - '
Kornbesats *"" '
a)Schmachtkorn »
,Schmachtkorn sind alle Körner ,dienach Entfernungsämtlicher anderen
Besatzfraktionen ausderGetreideprobe durch nachstehend aufgeführte
Siebe fallen » •
Weichweizen 2mm,Roggen 1,8mm,Hartweizen 1,9mm,--Gerste 2,2mm, ■
Mais 4»5 ran»FürMais sind Rundlochsiebe ,fürdieübrigen Getreide­
arten Schiit zsieb'e zuverwenden .
Ferner zählen frostgeschädigte Körner undalle grünen ,nicht ausge - .
reiften Körner zudieser Fraktion .
b)Fremdgetreide »
Unter Fremdgetreide versteht manalle nicht .zumGrundgetreide ge­
hörenden Getreidekörner einer Getreide probe .Handelt essich umeine
Hartweizenprobe ,sozählen nurdie4v.H. übersteigenden Weiohweizen –
körner zumFremdgetreide .
ô)' .■Schâdlingsfrafîs . . .
ZumSchädlingsfraß zählen diejenigen Körner ,dieFraßstellen aufweisen »
Wanzenweizen gehört ebenfalls zurUntergruppe Schädlingsfraß «
d)Keimverfärbungen undfleckige Körner :
•;.Körner mitKeimverfärbungen sind Körner initbraunen bisbraunschwarzen
i^jVerfärbungen derSchale amunversehrten ,nicht ausgewachsenen Keim–
* .ling .BeiWeichweizen bleiben Körner mitKeimverfärbungen bis zu
, .8,.v.H. unberücksichtigt .Fleckige Körner .bei 1Hartweizen sind Körner ,
dieananderen Stellen alsamKeimling braune ;bisbraunschwarze
Flecken aufweisen .

•»2^ Anlage II
3»Auswuchs t
'rr,
Auswuchs liegt vor ,wenn Wurzel -oäor iüä :;■!•.<&.:i;ac–-
lieh zuerkennen sind »ZurBeurteilung desAuswuchsgehalts darf jedoch
derallgemeine Habitus derGetreideprobe nicht außer Acht gelassen wer­
den «Beimanchen Getreidearten ,zumBeispiel beiHartweizen ,tritt -
sortenmäßig bedingt -derKeimling stark hervor ,sodaßbeiderBewe -^ :-
.gung desGetreides diedenKeimling bedeckende Schale aufbricht und
Auswuchs vorgetäuscht wird .Ein solches Korn istnicht alsAuswuchs
zubezeichnen .Auswuchs isterst dann vorhanden ,wer.n CJWKai . --
deutlich sichtbare ,vomNormalzustand leicht zuunterscJei.~~ ,^3
Veränderungen eingetreten sind .
4»Schwarzbesatz :
a)Unkrautsamen ;
b)Verdorbene Körners
•Verdorbene Körner sind solche ,diedurch Fäulnis ,Schimmel -oder
.Bakterienbefall oder durch sonstige Einwirkungen fürdiemenschliche
Ernährung unbrauchbar geworden sind .
Zudenverdorbenen Körnern gehören auch hitzegeschädigte Körner .
Hitzegeschädigte Körner sind solche vollausgebildete Körner ,deren
Schale eine graubraune bisschwarze undderen Mehlkörper beim
Durchschneiden eine gelblich graue bisbräunlich schwarze Färbung
zeigt .
Durch dieWeizengallmücke geschädigte Körner zählen dann ^zurUnter­
gruppe verdorbene Körner ,wenn durch densekundär auftretenden
Pilzbefall mehr als dieHälfte derKornoberfläche grau bis schwarz
verfärbt ist »Hat dieVerfärbung weniger alsdieHälfte derKorn-
oberfläche erfaßt ,sozählt dasKorn zumSchädlingsfraß .
c)Verunreinigungens
ZudenVerunreinigungen zählen dieBestandteile einer Getreideprobe ,
diebeim Sieben miteinem 3,5mmSchlitzsieb zurückbleiben (ausge­
nommen Fremdgetreide undsehr dicke Körner desGrundgetreides )und
die beim Sieben mit feinem 1mmSchlitzsieb durchfallen *
#»•/•••

r.3- ' i 'Anlaga.II - -V;
,x . , l ■
•V f*> "
fo •.
''*■.Steine ,Erdklumpen ,Strohde ilaundander© .Verunreinigunge n,diesich
indenGetreide proben zwischen 1mmund .3»5.nunoder imRückhalt .des
"•3.,5mmSohlitzsiebes befinden ,zählen ebenfalls "zuderFraktion Ver-
unreinigungen# 'i:J: ,
Diese Definition gilt nicht fürMais .Zuden Verunreinigungen bei
' .dieser Getreideart zählen -sämtliche Bestandteile einer Maispröbe ,
-diebeim Sieben miteinem 1mmSchiitzsieb durchfallen ,sowie Steine ,
'••••.«Erdklumpen ,Strohteile undandere Verunreinigungen im .Rückhalt dieses
Siebes . ..;. ''•:.
d)Spelzen (beiMais Bruchstücke derSpindeln )
e)Mutterkorn . rs
f)Brandbutten
g)Insektenfragmènte .
Lebende und tote Insekten »
. BEZUGSMETHODE ZUR FESTSTELLUNG DER BESATZANTEILE
Weicliweizen .Hartweizen .Roggen «Gerste '>■
DasDurchschnittsmuster (mindestens 250g)wird gewogen unddurch
.[' :·Schlitzsiebe ,von 3>5 :und l.mm Schlitzbreite mindestens eine halbe
Minute "gösiebt .Füreine konstante Siebung wird eine Siebmaschine
(z.B. Vibrationstisch mitaufmontierten Sieben ),empfohlen .
• .v.DerRückhalt' des 3»5mmSiebes undderDurchfall' des 1mmSiebes sind
zusammen auszuwiegen lind zählen zuderFraktiön' Verunreinigungen .Be­
finden sich imRückhalt des3,5 Siebes Bestandteile derFraktion
Fremdgetreide oder einige sehr dicke Körner desGrundgetreides ,so
sind diese Bestandteile demvorgereinigten Muster wieder beizufügen .
ImDurchfall des 1mmSiebes sind lebende und tote Insekten zuzählen .

4-Anlage II
Aus demvorgereinigten Muster wird mittels eines Probenteilers ein
Muster zwischen 50und100ghergestellt .Dieses Teilmuster istzu
wiegen .Anschließend wird dieses Teilmuster aufeiner Tischplatte zu
einer flachen Schicht ausgebreitet und dieFraktionen Bruchkora ,Fremd -
getreide ,Auswuchs ,Schädlingsfraß ,frostgeschädigte Körner ,Körner
mitKeimverfärbungen ,fleckige Körner ,Unkrautsamen ,Mutterkorn ,ver­
dorbene Körner ,Brandbutten ,Spelzen undlebende und tote Insekten mit
Hilfe einer Pinzette oder eines Hornspatels ausgelesen .
Befinden sich imTeilmuster Körner ,dienoch indenSpelzen sitzen ,so
sind diese Körner vonHand ausderUmhüllung herauszuholen .DieSpelzen
zählen zuderFraktion Spelzen .Steine ,Erdklumpen und Strohteile werden
zurFraktion Verunreinigung gerechnet .
Anschließend wird dasgleiche Teilmuster eine halbe Minute durch ein
Schlitzsieb miteiner Schlitzbreite von 2mmbeiWeichweizen ,1,8mm
beiRoggen ,1,9mmbeiHartweizen und 2,2mmbeiGerste gesiebt .Der
Durchfall dieser Siebung zählt zurFraktion Schmachtkorn .Frostgeschä -
digte Körner werden derFraktion Schmachtkorn zugerechnet .
.Mais
DasDurchschnittsmuster (mindestens $00gr)wird gewogen unddurch ein
Schlitzsieb von 1mmmindestens eine halbe Minute gesiebt .Lebende und
tote Insekten sind zuzählen .
AusdemRückhalt des 1mmSiebes werden Steine ,Erdklumpen ,Strohteile
lindandere Verunreinigungen mitHilfe einer Pinzette oder eines Horn-
spatels ausgelesen .Diesoausgelesenen Verunreinigungen werden dem
Durchfall dieses 1mmSiebes zugefügt undgewogen .
Aus dem sovorgereinigten Muster wird mittels eines Probenteilers ein
Muster zwischen 100und200ghergestellt .Dieses Teilmuster ist zu
wiegen .Anschließend wird dieses Teilmuster aufeiner Tischplatte zu
einer flachen Schicht ausgebreitet unddieFraktionen Fremdgetreide ,
Schädlingsfraß ,frostgeschädigte Körner ,Auswuchs ,Unkrautsamen ,ver­
dorbene Körner ,Spelzen undlebende undtote Insekten mitHilfe einer
Pinzette oder eines Hornspatels ausgelesen .

AnlageII-?-
ν
Danachwirddiesesleilnmsterdurch,ein4>5nimRundlochsiebgesieht«
DerDurchfalldieserSiebungzähltzurFraktionBruchkorn «
3«SämtlicheunterZiffer1und2genanntenBesatzfraktionen sindauf
0,01ggenauauszuwiegen undprozentualaufdasDurchschnittsmuster
(Versandmuster )zuberechnen.DieAngabeimUntersuchungsbericht
erfolgtmiteinerGenauigkeitvon0,1%,LebendeundtoteInsekten
sindzuzählenundihreAnzahljeKilogrammGetreideanzugeben «
BeiParallelbestimmungen darfimGesamtbesatz einemaximaleAbweichung
von10$desGesamtbesatzes nichtüberschritten werden.
GERÄTE
1.Probenteiler (z.B.konischeroderRiffelprobenteiler );
2.Waage(Genauigkeit0,1mg)j
3.SchlitzsiebemiteinerSchlitzbreite von1mm,1,8mm,1,9mm,2mm,
2,2mmund3>5mm;
Rundlochsieb von4*5mm
(Siebeevtl.aufVibrationstisch montiert).
I