Veröffentlichung des Antrags auf Registrierung gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2001/C 354/06)

Diese Veröffentlichung eröffnet gemäß Artikel 7 der genannten Verordnung die Möglichkeit, Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss durch die zuständige Behörde des Mitgliedstaats innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung übermittelt werden. Zur Rechtfertigung des Antrags im Sinne der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 ist die Veröffentlichung gemäß dem nachstehenden, insbesondere unter 4.6 genannten Punkt zu begründen.

VERORDNUNG (EWG) Nr. 2081/92 DES RATES

EINTRAGUNGSANTRAG: ARTIKEL 5

g.U. ( ) g.g.A. (x)

Einzelstaatliches Aktenzeichen: 398990093

1. Zuständige Stelle des Mitgliedstaats Name: Deutsches Patent- und Markenamt Markenabteilung 3.2

Anschrift: D-80297 München

Telefon: (49-89) 21 95-46 22

Fax: (49-89) 21 95-41 43.

2. Antragstellende Vereinigung 2.1 Bezeichnung: Teichgenossenschaft Oberpfalz

2.2 Anschrift: Säulnhof 19, D-92551 Stulln

2.3 Zusammensetzung: Erzeuger/Verarbeiter (x) andere ( ).

3. Art des Erzeugnisses: Klasse 1.7, frischer oder Fisch verarbeitet.

4. Beschreibung der Spezifikation: (Zusammenfassung der Bedingungen gemäß Artikel 4 Absatz 2)

4.1 Name: Oberpfälzer Karpfen

4.2 Beschreibung: Speisekarpfen lebend, geschlachtet oder weiterverarbeitet zu Räucherfisch (auch in Teilstücken wie Filets oder Karbonaden) und Fertigprodukten; Mindestgewicht des lebenden Einzelfisches: 1000 g, Form: länglich. Das Fleisch ist weiß, fest, kernig und fettarm mit arteigenem Geschmack.

4.3 Geografisches Gebiet: Regierungsbezirk Oberpfalz/Bayern

4.4 Ursprungsnachweis: Der Oberpfälzer Karpfen ist ein Erzeugnis traditioneller Teichwirtschaft mit einer mehrere Jahrhunderte alten Geschichte. Die Karpfenteichwirtschaft ging in der Oberpfalz von dem Zisterzienserkloster Waldsassen (begründet 1132) aus, erlebte im 15. Jahrhundert ihre Blütezeit und im 20. Jahrhundert eine Renaissance. Heute wird in der Oberpfalz von etwa 3000 Betrieben auf ca. 10000 ha Teichfläche Karpfenteichwirtschaft betrieben. Sie nimmt damit in Deutschland eine führende Rolle ein und stellt in dem strukturschwachen Oberpfälzer Raum einen wichtigen Wirtschaftsfaktor dar. Der Oberpfälzer Karpfen wird vom Ei bis zum Speisefisch in Oberpfälzer Teichen aufgezogen. Teichwirte und Händler verpflichten sich, keine Handelsware anderer Herkunft unter der Bezeichnung "Oberpfälzer Karpfen" auf den Markt zu bringen. Für die Kontrolle werden Unterlagen über die Größe des Betriebes, den Zu- und Verkauf von Fischen, Futter usw. bzw. den Ankauf der Karpfen bereitgehalten.

4.5 Herstellungsverfahren: Der Oberpfälzer Speisekarpfen wird vom Ei bis zur Speisefischgröße (1500 bis 2000 g) aufgezogen, die er in der Regel am Ende der 3. Vegetationsperiode erreicht. Die Ernährung erfolgt überwiegend auf Naturnahrungsbasis (Bodennahrung, Zooplankton u. ä.); zugefüttert wird Getreide, ausgenommen Mais, aus heimischen Betrieben.

4.6 Zusammenhang: Die Oberpfalz ist aufgrund ihrer besonderen geografischen und klimatologischen Bedingungen (Höhenlage, Untergrund, Wasserqualität u. a.) gegen andere teichwirtschaftliche Regionen abgegrenzt. Die vergleichsweise niedrigen Temperaturen und die aufgrund der klimatischen Verhältnisse und der leicht sauren Böden extensive Bewirtschaftung bei nur mäßiger Verwendung natürlicher Beifuttermittel bedingen ein langsameres Wachstum der Fische und im Normalfall ein mageres und festes Fleisch. Die Fleischqualität wird über die Nahrungskette auch durch die Beschaffenheit des Untergrundes und des Wassers beeinflusst. Die Produkteigenschaften der Oberpfälzer Speisekarpfen steht daher in engem Zusammenhang mit ihrer geografischen Herkunft und tragen zu dem traditionell hohen Ansehen des Produktes bei.

4.7 Kontrolleinrichtungen: Name: Bayerische Landesanstalt für Ernährung

Anschrift: Postfach 95 01 40, D-81517 München;

Name: Lacon GmbH

Anschrift: Hanns-Martin-Schleyer-Str. 10, D-77656 Offenburg;

Name: Bayerisches Staatsministerium für Arbeit und Sozialordnung, Familie, Frauen und Gesundheit

Anschrift: D-80792 München.

4.8 Etikettierung: Geschützte geografische Angabe (g.g.A.)

4.9 Einzelstaatliche Anforderungen: Keine.

EG-Nr: G/DE/00191/01.04.24

Datum des vollständigen Dossiereingangs: 24. April 2001.