Veröffentlichung des Einzigen Dokuments gemäß Artikel 94 Absatz 1 Buchstabe d der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates sowie der Fundstelle der Produktspezifikation für einen Namen im Weinsektor

(2023/C 43/03)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 98 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) innerhalb von zwei Monaten ab dem Datum dieser Veröffentlichung Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

EINZIGES DOKUMENT

„Canelli“

PDO-IT-02810

Datum der Antragstellung: 9.11.2021

1. Einzutragender Name

Canelli

2. Art der geografischen Angabe

g. U. – geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung des Weins/der Weine

„Canelli“

Farbe: Von blassem Strohgelb bis zu intensivem Gelb, mit grünlichen bis hellgoldenen Reflexen.

Geruch: Charakteristische Aromen der Muskat-Traube, wohlriechend, mit Noten, die wie folgt beschrieben werden können: floral: Wildblumen und Akazie; fruchtig: Aprikose, Pfirsich, Reinette-Apfel; Anklänge von Zitrusfrüchten und Honig, gelegentlich frische Kräuteraromen.

Geschmack: Süß, mit frischer und recht intensiver Säure, delikater Abgang mit Aromen der Muskat-Traube; kann lebendig sein.

Mindestgesamtalkoholgehalt (in % vol): 12,00 %, davon 4,50 % bis 6,50 % vorhandener Alkohol.

Mindestgesamtsäure: 4,5 g/l.

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 16,0 g/l.

Zum Zeitpunkt des Inverkehrbringens ist der Wein mit der g. U. „Canelli“ ein Wein, aus dem beim Öffnen des Behältnisses ausschließlich aus der Gärung stammendes Kohlendioxid freigesetzt wird und der im geschlossenen Behältnis bei einer Temperatur von 20 °C einen Überdruck von höchstens 2,5 bar aufweist.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure 4,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Höchstgehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

„Canelli“ in Verbindung mit dem Begriff „Riserva“

Farbe: Von strohgelb bis zu intensivem, leuchtendem Goldgelb nach Reifung und Ausbau.

Geruch: Komplex, typisch für die aromatische Muskat-Rebsorte, mit Noten, die wie folgt beschrieben werden können: Pfirsich; Zitrusfrüchte; Kräuteraromen unterschiedlicher Intensität, wie Salbei, Zitronenmelisse und Thymian.

Bei Flaschenreifung können manchmal Noten von kandierten Früchten, Benzin und süßen Gewürzen wie Safran wahrnehmbar sein.

Geschmack: Süßer, charakteristischer aromatischer Abgang, vollmundig, mit Säure, aber im Gleichgewicht mit der Süße; kann lebendig sein.

Mindestgesamtalkoholgehalt (in % vol): 12,00 %, davon 4,50 % bis 6,50 % vorhandener Alkohol.

Mindestgesamtsäure: 4,5 g/l.

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 16,0 g/l.

Zum Zeitpunkt des Inverkehrbringens ist der Wein mit der g. U. „Canelli“ ein Wein, aus dem beim Öffnen des Behältnisses ausschließlich aus der Gärung stammendes Kohlendioxid freigesetzt wird und der im geschlossenen Behältnis bei einer Temperatur von 20 °C einen Überdruck von höchstens 2,5 bar aufweist.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure 4,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Höchstgehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent je Liter) Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

5. Weinbereitungsverfahren

a. Wesentliche önologische Verfahren

—

b. Höchsterträge

„Canelli“ auch in Verbindung mit dem Begriff „Riserva“

9 500 kg Trauben je Hektar

„Canelli“ mit der Angabe der Weinbergslage [„vigna“] und „Canelli“ mit der Angabe der Weinbergslage in Verbindung mit dem Begriff „riserva“

8 500 kg Trauben je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

Das Erzeugungsgebiet der Trauben, die zur Herstellung von Weinen mit der g. U. „Canelli“ geeignet sind, umfasst das Gebiet der nachstehend aufgeführten Gemeinden.

Provinz Asti: Das gesamte Gebiet der Gemeinden Calamandrana, Calosso, Canelli, Cassinasco, Coazzolo und ein Teil des Gebiets der Gemeinden Bubbio, Castagnole Lanze, Costigliole d'Asti, Loazzolo, Moasca und San Marzano Oliveto.

Für die letztgenannten Gemeinden ist das Gebiet wie folgt abgegrenzt:

Bubbio und Loazzolo: Der Teil des Gebiets am linken Ufer des Flusses Bormida;

Castagnole Lanze: Der Bereich am rechten Ufer des Bachs Tinella;

Costigliole d'Asti: Der Teil des Gebiets am rechten Ufer des Bachs Tinella bis zum Ortsteil Boglietto und von dort bis zur Kreuzung mit der SP [Provinzialstraße] 23A sowie das Gebiet der Ortsteile Burio und Bionzo, das durch die Kreuzung der SP 23A, der SP 23 und der SP 59 begrenzt wird;

Moasca: Ein kleiner Bereich im südlichen Teil des Gemeindegebiets, das an Calosso, Canelli und San Marzano Oliveto grenzt. Die Grenze verläuft in West-Ost-Richtung entlang der SP 41/A bis Regione Cascine. Von Regione Cascine nach Regione Annunziata (SP 6) über Regione Radice. Von Regione Annunziata nach Moasca entlang der SP 109 und der SP 41/A. In der Ortschaft Moasca führt die Route in Richtung Regione Chierina und weiter talabwärts bis zur Abzweigung nach Regione San Colombano;

San Marzano Oliveto: Der Bereich im Norden der Gemeinde, der an Castelnuovo Calcea und Nizza Monferrato grenzt, gehört nicht dazu. Weiter verläuft die Grenze von Westen nach Osten, von Moasca aus in Richtung Süden, vom Übergang zu Regione San Colombano in Richtung Chierina, bis zur SP 50. An der Kreuzung mit der SP 50 verläuft sie in östlicher Richtung nach San Marzano Oliveto, entlang der SP 50 bis zur Abzweigung nach Regione Italiana. Von der Abzweigung nach Regione Italiana verläuft sie weiter bis zur Kirche San Antonio. Von der Kirche San Antonio weiter in südöstlicher Richtung hinunter zur SP 50. Auf der SP 50 in nordöstlicher Richtung bis zur Kirche Nostra Signora Annunziata in Regione Corte. Von der Kirche Nostra Signora Annunziata weiter nach Osten in Richtung Calamandrana bis zur Abzweigung der Strada [Straße] Piazzaro, wo sie die Gemeindegrenze von Calamandrana erreicht.

Provinz Cuneo: Das gesamte Gebiet der Gemeinden Castiglione Tinella, S. Stefano Belbo und Teile der Gebiete von Cossano Belbo, Neive, Neviglie und Mango.

Für die letztgenannten Gemeinden ist das Gebiet wie folgt abgegrenzt:

Cossano Belbo: Der Teil des Gebiets am linken Ufer des Flusses Belbo;

Neive: Der Teil des Gebiets am rechten Ufer des Bachs Tinella;

Neviglie: Der Teil des Gebiets rechts des Bachs Tinella;

Mango: Der Teil des Gebiets nördlich der SP 270 bis zur Kreuzung mit der SP 265 und dann weiter entlang der SP 265 bis zur Kreuzung mit der SP 200, dann weiter nördlich auf der SP 200 bis zur Grenze mit Neviglie.

7. Wichtigste Keltertraubensorte(n)

Moscato Bianco B – Moscato

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

8.1. Angaben zum geografischen Gebiet

Das Erzeugungsgebiet der g. U. „Canelli“ umfasst 17 Gemeinden in den Provinzen Asti und Cuneo. Dies ist ein Gebiet, in dem der Anbau der Rebsorte Moscato Bianco und die Herstellung von „Moscato“-Wein eine alte historische und kulturelle Tradition haben.

Bodenbeschaffenheit des Erzeugungsgebiets

Das Erzeugungsgebiet der Weine mit der g. U. „Canelli“ liegt in der Hügellandschaft zwischen den Provinzen Asti und Cuneo. Das Gebiet erstreckt sich zwischen dem Fluss Tanaro und dem Fluss Bormida im Tal des Belbo-Bachs auf einer Höhe von 165 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Hügellandschaft an der Grenze zwischen Langhe und Monferrato zeichnet sich durch aus Meeressedimenten entstandene steinfreie Böden aus. Sie bestehen aus sandigem Mergel, Mergel und Ton sowie Kalkablagerungen mit geringem Gehalt an organischen Stoffen aus dem Tertiär im Piemont.

Innerhalb dieses Gebiets lassen sich die Böden nach zwei Zonen hinsichtlich Höhenlage und Bodenherkunft differenzieren, wie sie auf der Bodenkarte der Region Piemont angegeben sind:

— das Gebiet in den Gemeinden Neive, Coazzolo, Castiglione Tinella, Calosso, Costigliole d'Asti, Moasca, San Marzano Oliveto und Calamandrana, in Höhenlagen zwischen 150 und 400 Metern mit Mergel-Ton-Böden auf sanften Hängen;

— das Gebiet in den Gemeinden Neviglie, Mango, Cossano, Camo, Santo Stefano Belbo, Loazzolo, Cassinasco und Canelli, in Höhenlagen zwischen 180 und 600 Metern, mit sandig-mergeligen Böden, geschichtet, besonders steil.

Klimatische Merkmale des Erzeugungsgebiets

Das Klima ist typisch für die Poebene (gemäßigt kontinental), mit sehr heißen, schwülen Sommern und kalten, schneereichen Wintern. Die Niederschläge fallen hauptsächlich im Frühjahr und im Herbst. Sie sind gering und liegen unter dem landesweiten Durchschnitt. Die Rebe ist die wichtigste Kulturpflanze in diesem Gebiet. Die am häufigsten angebaute Rebsorte ist Moscato Bianco. Das Erzeugungsgebiet ist gekennzeichnet durch die Summe der Aktivtemperaturen über 10 °C (Wärmesumme 10), die 2 200 Gradtagen entspricht, und durch jährliche Niederschläge von 900 mm, die sich auf 120 Regentage im Jahr verteilen. Dies gilt als gemäßigtes Klima der Poebene. Die Landschaft ist wellig mit Hügeln, die zwischen 300 und 500 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Dadurch wird das Gebiet durchlüftet und fließt überschüssiges Wasser ab. Die relative Luftfeuchtigkeit ist niedriger als in tieferen Höhenlagen. Die Kombination von Landschaft und Klima lässt die Moscato Bianco-Trauben gut reifen.

8.2. Eigenschaften und Merkmale des Erzeugnisses, die weitgehend oder vollständig auf das geografische Umfeld zurückzuführen sind

Im Erzeugungsgebiet der Weine mit der g. U. „Canelli“ haben die Boden- und Klimabedingungen Einfluss auf die Entwicklung der Reben, insbesondere den Zeitpunkt der Blüte und der Traubenernte, aber auch die Entstehung von Krankheiten, insbesondere des Echten Mehltaus.

Vor allem gibt es starke tageszeitliche Temperaturschwankungen, die für die Entwicklung der aromatischen Komplexität erforderlich sind, ein physiologisches Merkmal der Moscato Bianco. Die Rebsorte gedeiht gut im Mikroklima der Hügel um Canelli. Die Universität Turin und die Region Piemont haben Studien zum Thema „Merkmale, Entwicklung und Diversifizierung der Moscato-Erzeugnisse im Erzeugungsgebiet“ durchgeführt. Diese Studien haben gezeigt, wie die Höhenlage und die Ausrichtung die Entwicklung der Zucker, des Säuregehalts, insbesondere der Äpfelsäure, und der Aromastoffe (freies Linalool) beeinflussen.

Die aus dem Tertiär stammenden Böden sind durch marine Sedimente geprägt und enthalten grauen geschichteten mergeligen Kalk. Sie sind schwer zu bearbeiten und haben keine ausreichende Fruchtbarkeit für den Getreideanbau; dies sorgt für eine angemessene Rebwüchsigkeit und fördert in der Zeit vor der Weinlese die Komplexität der für Moscato Bianco charakteristischen aromatischen Verbindungen (Terpene). Lehmböden würden dagegen Trauben mit weniger aromatischer Finesse hervorbringen.

Aufgrund der oben genannten Bedingungen weisen die Weine der g. U. „Canelli“ der Kategorie 1 (Wein) die folgenden Merkmale auf:

— Farbe: Von blassem Strohgelb, manchmal mit grünlichen Reflexen, bis hin zu intensivem, leuchtendem Goldgelb nach Reifung und Ausbau.

— Geruch: Aromen, wie sie für die Moscato-Traube charakteristisch sind: Duftend mit floralen Noten, die sich von Wildblumen und Akazien zu fruchtigen Noten wie Aprikose, Pfirsich und Reinette-Apfel mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Honig und gelegentlich frischen Kräuteraromen entwickeln können;

— der „Riserva“ kann auch fruchtige Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten aufweisen; Kräuteraromen unterschiedlicher Intensität, wie z. B. Salbei, Zitronenmelisse und Thymian; mit zunehmender Alterung können manchmal Noten von kandierten Früchten, Benzin und süßen Gewürzen wie Safran wahrnehmbar sein.

— Geschmack: Süßer, aromatischer Abgang, charakteristisch für die Moscato-Traube, vollmundig, Säure vorhanden, aber mit der Süße im Gleichgewicht; kann lebendig sein;

— der Mindestgesamtalkoholgehalt beträgt 12,00 % vol, davon 4,50 % bis 6,50 % vorhandener Alkohol;

— eine gute Mindestgesamtsäure von 4,5 g/l, die für ein Gleichgewicht mit dem Zuckergehalt sorgt;

— Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 16,0 g/l.

Zum Zeitpunkt des Inverkehrbringens ist der Wein mit der g. U. „Canelli“ ein Wein, aus dem beim Öffnen des Behältnisses ausschließlich aus der Gärung stammendes Kohlendioxid freigesetzt wird und der im geschlossenen Behältnis bei einer Temperatur von 20 °C einen Überdruck von höchstens 2,5 bar aufweist.

8.3. Menschliche Faktoren

In der geografischen Umgebung der [g. U.] „Canelli“ spielen menschliche Einflüsse eine wesentliche Rolle. Seit dem späten 19. Jahrhundert haben Generationen von Erzeugern die besonderen Verfahren zur Herstellung von Weinen aus der Moscato Bianco-Traube immer weiter verfeinert.

Landbautechnisch ist für die Rebsorte Moscato Bianco im Erzeugungsgebiet der Weine mit der g. U. „Canelli“ der Guyotschnitt typisch. Dies ist eine Misch-Erziehungsform, bei der eine Ersatzrute mit acht bis zehn Augen und einem Zapfen gebildet wird. Zweck dieser Art des Rebschnitts ist es, auf mageren Böden eine hohe Qualität zu erzielen. Die Wahl der Rutenlänge ist das wichtigste Mittel zur Regulierung der Produktion und damit der Traubenqualität. Ein Drahtrahmen mit vertikaler Triebführung ist die einzige Erziehungsmethode. Die Abstände zwischen den Erziehungsdrähten liegen zwischen 2,5 Metern in den Gebieten, in denen eine Mechanisierung möglich ist, und 1,8 Metern in den Gebieten, in denen die Reben von Hand gepflegt werden. Der Abstand zwischen den einzelnen Rebstöcken beträgt nie mehr als 1 Meter. Die Rebstöcke werden größtenteils quer zu den Höhenkurven des Geländes erzogen. Die Möglichkeiten für eine Mechanisierung sind gering, und die Pflege der Reben erfordert viel Handarbeit.

Dank des Fachwissens im Bereich der g. U. „Canelli“ ist es heute möglich, den vorhandenen Alkoholgehalt durch die Methode der Unterbrechung der Gärung mittels niedriger Temperaturen in Verbindung mit physikalischen Verfahren wirksam zu kontrollieren. Dadurch wird dreierlei erreicht:

— Aufrechterhaltung des Zuckergehalts im Enderzeugnis;

— Erzeugung eines leichten Überdrucks, der für die Lebendigkeit und die feinen Perlen des Erzeugnisses verantwortlich ist;

— Erhaltung der charakteristischen Aromen der Moscato Bianco-Traube, die im Gebiet „Canelli“ aufgrund der Bodenstruktur besonders ausgeprägt sind.

Nach heutigem Kenntnisstand ist klar, dass die in der Vergangenheit getroffenen landwirtschaftlichen und önologischen Entscheidungen optimal für die Entwicklung der aromatischen Komponenten der im Erzeugungsgebiet „Canelli“ angebauten Rebsorte Moscato Bianco waren.

Die besonderen Merkmale und die Qualität der Weine aus dem Erzeugungsgebiet „Canelli“ haben sich bei Verkostungen über die Jahre hinweg deutlich gezeigt: Unabhängig von den Ausbaujahren präsentierten sich die Aromen stets jahrgangstypisch; es offenbarte sich ein perfektes Gleichgewicht mit einem bewundernswerten Zusammenspiel von Säure und Süße sowie eine großartige Struktur und Geschmacksintensität mit einem langen Abgang.

Organoleptische Analysen haben gezeigt, dass das wichtigste Merkmal des Erzeugnisses der längere Nachhall der Geschmacks- und Aromastoffe im Vergleich mit den auf dem Markt erhältlichen Standarderzeugnissen ist. Dies ist ein wichtiges und anerkanntes Merkmal, das in der Klassifizierung mit der Verwendung des Begriffs „Riserva“ eine weitere Bestätigung findet.

9. Weitere wesentliche Bedingungen

Ausnahme in Bezug auf die Erzeugung im abgegrenzten geografischen Gebiet

Rechtsrahmen:

EU-Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Ausnahme in Bezug auf die Erzeugung im abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Die Weinbereitung und der Ausbau der Weine mit der g. U. „Canelli“ müssen innerhalb des abgegrenzten geografischen Erzeugungsgebiets erfolgen. Im Einklang mit den Bestimmungen des EU-Rechts und des nationalen Rechts dürfen die genannten Tätigkeiten jedoch auch in einem Gebiet in unmittelbarer Nähe des betreffenden abgegrenzten geografischen Gebiets oder in einem Gebiet in derselben Verwaltungseinheit oder in einer angrenzenden Verwaltungseinheit, wie nachstehend beschrieben, stattfinden:

— überall im Verwaltungsgebiet der beteiligten Gemeinden, auch wenn sie nur teilweise im Erzeugungsgebiet liegen;

— überall auf dem Gebiet der Provinzen Alessandria, Asti und Cuneo sowie in der Ortschaft Pessione, die zur Gemeinde Chieri (Turin) gehört.

Abfüllung im abgegrenzten geografischen Gebiet

Rechtsrahmen:

EU-Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Abfüllung im abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Gemäß den einschlägigen EU-Vorschriften muss die Abfüllung in dem Gebiet erfolgen, in dem der Wein hergestellt und ausgebaut wurde. Damit soll das Ansehen der Weine der g. U. durch eine bessere Überwachung ihrer besonderen Merkmale und ihrer Qualität gewahrt werden. Diese Überwachung ist eine Schutzmaßnahme für die Bezeichnung, die allen beteiligten Akteuren zugutekommt. Es ist klar, dass Transport und Abfüllung außerhalb des Erzeugungsgebiets die Qualität von Wein mit der Bezeichnung „Canelli“ beeinträchtigen können, da der Wein Redoxreaktionen, plötzlichen Temperaturveränderungen und mikrobiologischer Kontamination ausgesetzt wird. Dies kann sich negativ auf die physikalischen, chemischen (wie z. B. Mindestgesamtsäure, Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt) und organoleptischen (wie z. B. Farbe, Geruch und Geschmack) Eigenschaften auswirken. Es kann insbesondere die typische, leichte aromatische Komponente der Moscato-Trauben beeinträchtigen, aus denen die Weine mit der g. U. hergestellt werden. Je weiter der Wein transportiert wird, desto größer ist dieses Risiko. Die Abfüllung im Ursprungsgebiet trägt hingegen dazu bei, die Eigenschaften und die Qualität des Erzeugnisses zu erhalten, da die Weinsendungen in diesem Fall überhaupt nicht oder nur über kurze Strecken befördert werden. Zu diesen Punkten kommen die Erfahrung und die umfassenden technischen und wissenschaftlichen Kenntnisse über die besonderen Eigenschaften der Weine hinzu, die die Erzeuger der g. U. „Canelli“ im Laufe der Jahre erworben haben. So kann die Abfüllung im Ursprungsgebiet mit den besten technologischen Lösungen erfolgen, um alle physikalischen, chemischen und organoleptischen Eigenschaften der in der Spezifikation aufgeführten Weine zu erhalten. Abfüllanlagen außerhalb des Erzeugungsgebiets können durchaus die gleichen technischen Abfüllbedingungen bieten. Dennoch werden die vorgenannten optimalen Bedingungen sicherlich besser erfüllt, wenn die Abfüllung in Betrieben im Erzeugungsgebiet erfolgt. Diese Betriebe sind nicht nur mit den besonderen Eigenschaften dieses Weins vertraut, sondern haben auch ein unmittelbares Interesse daran, das Qualitätsniveau, das Image und den Ruf der Bezeichnung zu erhalten. Gemäß den einschlägigen EU-Rechtsvorschriften soll die Abfüllung im Erzeugungsgebiet der zuständigen Stelle eine möglichst wirksame, effiziente und wirtschaftliche Kontrolle ermöglichen. Diese Anforderungen können außerhalb des Erzeugungsgebiets nicht in gleichem Maße erfüllt werden. Die Kontrollstelle, die die jährliche Kontrolle der Einhaltung der Bestimmungen der Produktspezifikation durchführt, kann die Kontrollbesuche im Zeitraum der Abfüllung der Weine mit der Bezeichnung „Canelli“ bei allen betreffenden Betrieben des Erzeugungsgebiets im Einklang mit dem entsprechenden Kontrollplan sehr kurzfristig ansetzen. Es soll systematisch sichergestellt werden, dass nur Partien von Wein mit der Bezeichnung „Canelli“ abgefüllt werden dürfen, denen zuvor bescheinigt wurde, dass sie die von der Kontrollstelle durchgeführten physikalischen, chemischen und organoleptischen Prüfungen bestanden haben. Auf diese Weise kann – zu begrenzten Kosten für die Erzeuger – die Wirksamkeit der Kontrollen verbessert werden, um so den Verbrauchern ein Höchstmaß an Garantien für die Unverfälschtheit des Weins zu bieten.

Zusätzliche Bestimmungen für die Kennzeichnung

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Bestimmungen für die Kennzeichnung

Beschreibung der Bedingung:

— Auf die Nennung des Namens „Canelli“ folgt sofort der traditionelle Begriff „Denominazione di origine controllata e garantita“ oder die Abkürzung DOCG bzw. die entsprechende EU-Bezeichnung „geschützte Ursprungsbezeichnung“. Danach folgt gegebenenfalls die Nennung der Moscato-Traube und die Bezeichnung „Riserva“.

— Die fakultative Nennung der Moscato-Traube muss in Buchstaben erscheinen, die höchstens zwei Drittel so groß sind wie die für die Bezeichnung „Canelli“ verwendeten Buchstaben.

— Der Begriff „Riserva“ muss, wenn er verwendet wird, in Buchstaben erscheinen, die nicht größer sind als die für die Bezeichnung „Canelli“ verwendeten Buchstaben.

— Die Bezeichnung „Vigna“, gefolgt von der Bezeichnung der Weinbergslage, muss in Buchstaben erscheinen, die höchstens halb so groß sind wie die für die Bezeichnung verwendeten Buchstaben.

— Die Nennung der Farbe ist nicht erlaubt.

— Die Angabe des Jahrgangs ist obligatorisch.

— Die Flaschen, in denen die Weine mit der g. U. abgefüllt und in den Verkehr gebracht werden, müssen aus Glas sein, die in den nationalen und europäischen Vorschriften festgelegte Form und das nach den geltenden Rechtsvorschriften zulässige Fassungsvermögen haben, d. h. zwischen 0,375 und 6 Litern, mit Ausnahme der Größe 2 Liter.

— Für die Flaschenverschlüsse der Weine mit g. U. können die nach den geltenden Materialvorschriften zulässigen Formen verwendet werden, mit Ausnahme des Kronkorkens.

Link zur Produktspezifikation

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/17484

(1) ABl. L 347 vom 20.12.2013, S. 671.