ARCHIVES HISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(81)709
Vol.1981/0206

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE,Euratom) n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernant l'ouverture aupublicdesarchiveshistoriques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique (JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement (CE,Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiés présentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation (EEC,Euratom) No354/83of1February 1983
concerning theopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropean Economic
Community andtheEuropean AtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC,Euratom) No1700/2003 of22September 2003(OJL243,
27.9.2003, p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary, classified documents inthis
filehavebeendeclassified inconformity withArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG,Euratom) Nr.354/83desRatesvom1.
Februar 1983überdieFreigabe derhistorischen Archive derEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom) Nr.1700/2003 vom22.September 2003
(ABI.L243vom27.9.2003, S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenannten Verordnung freigegeben.

KOMMISSION DEREUROPAISCHEN GEMEINSCHAFTEN
KOM(81 >709endg.
Brüssel «den24.November 1981
Vorschlag füreine
RICHTLINIE DESRATES
zurÄnderung derRichtlinie 78/664/EWGzurFestlegung der
spezifischen Reinheitskriterien fürStoffemitantioxydie
renderWirkung,dieinLebensmitteln verwendet werdendürfen
(vonderKommission demRatvorgelegt )
.
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\AV;
K0MC81)709endg.

40$
-, BEGRÜNDUNG
.-._. . . . ''.■..... .s
.DieRichtlinie desRateszurFestlegung derspezifischen Reinheitskriterien
fürStoffemitantioxydierender Wirkung (78/664/EWG)räumtdenMitglied-
Staatenein,diezumZeitpunkt derBekanntgabe derRichtlinie geltenden
einzelstaatlichen Vorschriften inbezugaufa)DL-Weinsäure undihreSalze,
b)hydrolysierte Lecithine undc)denGehaltanAldehyden inPropyLeng lykol
beizubehalten ,"damitdenwirtschaftlichen undtechnologischen Erforderni ssen
in'diesenMitgliestaaten Rechnung getragen werdenkann".InAbsatz 2des
Artikels 2verpflichte sichder-Rat,vordem1„Januar1982überdieRein-,
heitskriterien nachAbsatz 1Buchstaben a)und.b)zuentscheiden .
DL-Weinsäure wirdnichtalsZutatinLebensmitteln verwendet 'zudemsind
nochgewisse Frageninbezugaufseinegesundheitliche UnoedenkIicbkeit
•offen,diederWissenschaftliche LebensmittelausschuB nochnichtgeprüft hat'».
■*DL-Weinsäure kannbeiderWeinbereitung alstechnischer Hilfsstoff -(d.h.";
'alseinStoff,der:grundsätzlich imverzehrsfertigen Weinweder ..In'unveränderter
nochin.veränderter Formenthalten ist)verwendet werden.Dervorliegende "
Vorschlag beeinträchtigt diesnichts ,-
DerWissenschaftliche Lebensmittelausschuß hat-der .Kommission gegenüber zum
Ausdruck gebrachte -daßerkeineBedenken -gegendenGebrauch vonhydrolisiertem
Lecithin habe=EsbestehteinMarktfürdiesesErzeugnis ,dastechnologische
Vorteile inmanchenFällenaufweist,dieesdemnicht-hydroli siertenLecithin
überlegen machen »
DieRichtlinie enthältkeineAufforderung ,auchden'GehaltßrrALdehyden in
Propylenglykolzuprüfen;esscheintjedochnicht,erforderlich ^dieseVor­
schriftlänger -aufrechtzuerhalten .
Dervorliegende Vorschlag für,eineRichtLiniedesRatesbezweckt :
I *
Ca)dasVerbotderDL-Weinsäure undihrerSalzeals'"Stoff,derdie
antioxydierende *Wirkung .ändererStoffeerhöhenkann";'
(b)dieAufnahme deshydrolysierten Lecithins indenAbschnitt "322
Lecithine "; .•
Cc)dieEinführung einheitLieherVorschriften inbezugaufdieRein–
heitskriterien fürPropylenglykolinnerhalb dergesamten Gemeinschaft .
(*>Grenzwerte ,welchedieReinheit einesStoffesangeben.

Vorschlagfüreine
RICHTLINIE DESRATES
. %
zurÄnderungderRichtlinie
78/664/EWGzurFestlegungderspezifischen Reinheitskriterien fürStoffemit
antioxydierender Wirkung,dieinLebensmitteln verwendetwerdendürfen
DERRATDEREUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropäischen Wirtschaftsgemeinschaft,
aufVorschlagderKommission (1), ■ '
inErwägungnachstehender Gründe:
Gemäss-derRichtlinie 78/664/EWGdesRates(2)istesdenMitgliedstaaten
auswirtschaftlichen undtechnischen Gründengestattet,diezumZeitpunktder
Bekanntgabe derRichtliniegeltendeneinzelstaatlichen Vorschriften
betreffendDL-Weinsäure undihreSalze,"hydrolysierte Lecithineundden
GehaltanAldehydeninPro'pylenglykolbeizubehalten .-•.
.. ί
DL-Weinsäure wirdnichtals,ZutatinLebensmitteln verwendet,wenngleich
siebeiderWeinbereitung alsVerarbeitungshilfsstoff verwendetwerdenkann
(d.h.alseinStoff,derimtrinkfertigen Weingrundsätzlich wederalssolcher
nochinveränderter Formanwesendist). ,
Hydrolisierte Lezithineweisengegenübernicht-hydrolisierten Lezithinenmit­
untertechnologische -Vor-teiteauf,undnachdenErgebnissendertechnischen
ForschungüberdieVerwendungssicherheit bestehenausGründenderVolksgesund -*
heitkeineBedenkengegenihreVerwendung..
DieVorschriften'überdenAldehydgehalt vonPropylenglycol istnichtmehr
erforderIich- ■ , -
HATFOLGENDERICHTLINIE ERLASSEN:
Artikel 1
DieRichtlinie 78/664/EWGwirdwiefolgtgeändert:
1.Artikel2wirdgestrichen.
(1) ..
(2)ABl.Nr.L223vom'14.8.1978,S.30.

2.ImAnhangwirdderTextzuE322-Lecithinewiefolgtgeändert :
(a)"DerUnterabsatz "Beschreibung "erhältfolgendeFassung:
"LecithinesindRischungenoderFraktionen von
Phosphatiden,diemittelsphysikalischer Ver-
'fahrenoderenzymatischer .Hydrolyseaustierischen
voderpflanzlichen Nahrungsmitteln gewonnenwerden.
DieLecithinedürfeninwäßrigemMediummittels
Wasserstoffperoxid leichtgebleichtsein;diese
OxydationdarfdiePhosphatide derLecithine
chemischnichtverändern'.' "
(b)DerUnterabsatz SäurezahlerhältfolgendeFassung:
Nichtmehrals45mgKaliumhydroxyd proGramm(1)".
Artikel2
DieMitgliedstaaten setzenbisspätestens 30.Juni1983dieerforderlichen
Rechts-undVerwaltungsvorschriften inKraft,umdieserRichtlinienachzu­
kommen.Sieunterrichten dieKommissionunverzüglich davon.
-Artikel3
'DieseRichtlinieistanalleMitgliedstaaten gerichtet.
Geschehen zu ImNamendesRates
■*
DerPräsident /