DE Amtsblatt der Europäischen Union C 3/3

Veröffentlichung des Antrags auf Eintragung gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 zum Schutz von geographischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2006/C 3/03)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 7 und Artikel 12 d der genannten Verordnung Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss durch die zuständige Behörde eines Mitgliedstaats, eines der WTO angehörenden Staates oder eines nach Artikel 12 Absatz 3 anerkannten Drittlandes innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung übermittelt werden. Die Veröffentlichung enthält, insbesondere unter 4.6, die Angaben, aufgrund deren der Antrag als im Sinne der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 gerechtfertigt gilt.

ZUSAMMENFASSUNG

VERORDNUNG (EWG) NR. 2081/92 DES RATES

„ISLE OF MAN MANX LOAGHTAN LAMB“

EG-Nr.: UK/00340/05.04.2004

g.U. ( X ) g.g.A. ( )

Diese Zusammenfassung dient der Information. Für genauere Angaben werden interessierte Parteien und insbesondere Erzeuger der betreffenden g.U.-Produkte gebeten, die vollständige Fassung der bei den nationalen Behörden oder der EU-Kommission erhältlichen Produktspezifikation einzusehen (1).

1. Zuständige Stelle des Mitgliedstaats:

Name: Department for Environment, Food and Rural Affairs Food Chain Marketing and Competitveness Division Anschrift: Area 4C, Nobel House 17 Smith Square London SW1P 3JR, United Kingdom Tel: 020 7238 6687 Fax: 020 7238 5728 Email: rlf.feedback@defra.gsi.gov.uk

2. Antragsteller:

Name: The Manx Loaghtan Sheep Breed Society Anschrift: Ballaloaghtan Kerrowkeil Road Grenaby Isle of Man IM9 3BB, United Kingdom Tel: 01624 82 46 18 Fax: 01624 82 46 18 Email: enquires@manxloaghtan.com

(Eingetragener Sitz: Whitehouse, Kirk Michael, Isle of Man)

Zusammenstellung: Erzeuger/Verarbeiter ( X ) Andere ( )

3. Art des Erzeugnisses:

Frisches Fleisch — Klasse 1.1

4. Spezifikation:

(Zusammenfassung der Anforderungen gemäß Artikel 4 Absatz 2)

4.1 Name: „Isle of Man Manx Loaghtan Lamb“

4.2 Beschreibung: „Isle of Man Manx Loaghtan Lamb“ ist die Bezeichnung für Fleisch reinrassiger Manx Loaghtan-Schafe. Die Tiere sind bei dem Zuchtverband eingetragen und werden auf der Insel Man geboren, aufgezogen und geschlachtet. Das Fleisch ist feinfaserig, weniger fett und dunkler als Fleisch von handelsüblicheren Rassen und zeichnet sich durch einen ausgeprägten, wildfleischartigen Geschmack aus. Schlachtkörper wiegen in zugerichtetem Zustand zwischen 13 kg bei sechs Monate alten bis 18 kg bei 15 Monate alten Tieren.

4.3 Geographischer Ursprung: Insel Man.

4.4 Herkunftsnachweis: Die Rasse stammt wahrscheinlich von in prähistorischen Zeiten eingeführten Rassen ab, beispielsweise von Herden einheimischer Kelten oder von Tieren, die von Wikingern auf die Insel gebracht wurden.

Die Schafzucht hat auf der Insel lange Tradition. Nach einer der ersten schriftlichen Aufzeichnungen besiegten irische Eindringlinge in einer Schlacht im Jahr 1376 die Bewohner der Insel Man (Manxmen) und beschlagnahmten große Mengen Schafe aus Rushen Abbey. In späteren historischen Schriften wird die Rasse wegen der Qualität ihrer Wolle und ihres Fleisches gerühmt. So schrieb beispielsweise Basil Quayle im Jahr 1794, „die Tiere dieser Herden aus alter Zeit sind klein und robust mit einem Gewicht von fünf bis acht Pund je Viertel und ausgesprochen gutem Fleisch“.

Der Rückgang der Manx Loaghtan-Rasse gegen Ende des 18. Jahrhunderts wurde mit sozialen und wirtschaftlichen Faktoren in Zusammenhang gebracht. Im 20. Jahrhundert kam es zu einer Wiederbelebung der Rasse, deren Beliebtheit wieder zunahm, als Schaferzeuger der Insel erkannten, wie gut diese einheimischen Tiere dem typischen Klima und den geografischen Bedingungen der Insel angepasst waren. Dieses erneute Interesse an der Rasse reflektiert sich im Verbraucherverhalten.

In Einklang mit dem Gesetz über die Schaf- und Ziegenkennzeichnung von 2000 werden alle zum Schlachthof gesandten Schafe mit einem speziellen Herdenzeichen gekennzeichnet; die Tiere sind außerdem von Dokumenten begleitet, die Angaben über den Herkunftsbetrieb, das Verbringungsdatum und die Zahl der Tiere enthalten, ebenso wie Einträge der Herdenzeichen oder individuellen Kennnummern, die zuvor an jedem Tier angebracht wurden. Die Dokumente werden anschließend vom Tierbesitzer oder einem Bevollmächtigten unterzeichnet. Die Herkunft jedes Schlachtkörpers lässt sich auf diese Weise zweifelsfrei zurückverfolgen.

Darüber hinaus erhalten eingetragene Erzeuger vom Zuchtverband Marken, die an den Schafen befestigt werden. Die Tiere werden mit unversehrten Marken zum Schlachthof befördert; eine Liste mit den Markennummern wird mitgeführt. Nach der Schlachtung wird jeder Schlachtkörper vom amtlichen Klassifizierer mit einem Ticket versehen, auf dem die ursprüngliche Markennummer eingetragen ist. Bei der Lieferung erhält der Käufer des Schlachtkörpers somit auch die Markennummer des eingetragenen Erzeugers.

Die Kontrollverfahren garantieren 100 %ige Rückverfolgbarkeit.

4.5 Produktionsmethode: Auf der Insel Man werden Manx Loaghtans nach traditionellen Methoden aufgezogen. Loaghtans gedeihen bestens auf kärgeren Böden, die im Prinzip sich selbst überlassen werden (naturbelassene Weiden mit Stechginster und Farngestrüpp, erikabewachsene Moorlandschaften), und unterscheiden sich deutlich in Größe und Fleischigkeit von Tieren derselben Rasse, die auf dem gedüngten Tief- und Grünland des britischen Festlands aufgezogen werden. In den ersten Monaten des Jahres kann Ergänzungsfutter gegeben werden, vorzugsweise örtlich erzeugtes Getreide. Manx Loaghtans sind sehr robust und gedeihen in dem feuchten Meeresklima der Insel, auf der trotz milder Wintertemperaturen während des ganzen Jahres stürmische Winde die Regel sind. Das Ablammen erfolgt ohne menschliche Intervention zwischen Februar und Mai.

Der Zuchtverband händigt eingetragenen Erzeugern Marken aus, die an den Schafen befestigt werden. Die Tiere werden mit unversehrten Marken zum Schlachthof befördert; eine Liste mit den Markennummern wird mitgeführt. Nach der Schlachtung wird jeder Schlachtkörper vom amtlichen Klassifizierer mit einem Ticket versehen, auf dem die ursprüngliche Markennummer eingetragen ist. Bei der Lieferung erhält der Käufer des Schlachtkörpers somit auch die Markennummer des eingetragenen Erzeugers.

Die Lämmer werden zwischen sechs und 15 Lebensmonaten im EU-zugelassenen, öffentlichen Schlachthof der Insel, der jedoch von einer Erzeugergenossenschaft, der Fatstock Marketing Association, betrieben wird, geschlachtet. Angesichts der kleinen Größe der Insel ist kein Tier weiter als 30 Minuten Fahrtzeit vom Schlachthof entfernt.

Schlachtkörper werden im Schlachthof für mindestens eine Woche abgehangen. Die Vermarktung erfolgt über die Manx Loaghtan Marketing Cooperative Ltd. Das Fleisch wird als ganzer Schlachtkörper an örtliche Großhändler verkauft, aber auch exportiert.

4.6 Geografischer Bezug: Der Bezug zum geografischen Gebiet lässt sich wie folgt nachweisen:

Die Tiere werden in Haltungsbetrieben nach traditionellen Methoden (extensives Beweiden inseltypischer, naturbelassener, mit Stechginster und Farngestrüpp bewachsener Weideflächen und erikabewachsener Moorlandschaften) aufgezogen. Die lange Schafzuchttradition der Insel hat zu hohen Herdenführungsstandards und zur Produktion erstklassigen Lammfleisches geführt.

4.7 Kontrollstelle:

Name: CMI Certification Ltd Anschrift: Long Hanborough Oxfordshire OX29 8LH, United Kingdom Tel: 01993 88 56 21 Fax: 01993 88 56 11 Email: enquiries@cmicertification.com

4.8. Etikettierung: Das zugelassene g.U.-Siegel wird an den Verkaufsstellen und auf jede Fleischverpackung angebracht.

In Anerkennung der Tatsache, dass Manx Loaghtan-Lammfleisch auch außerhalb der Insel erzeugt wird, bestätigen die Antragsteller, dass der Manx Loaghtan-Begriff auf der Verpackung/Etikettierung des Erzeugnisses weiter verwendet werden kann, sofern das von Erzeugern außerhalb der Insel vermarktete Lammfleisch von reinrassigen Manx Loaghtan-Schafen stammt und der Ursprung des Erzeugnisses unmissverständlich nachgewiesen werden kann.

4.9 Einzelstaatliche Vorschriften: —

(1) Europäische Kommission, Generaldirektion Landwirtschaft, Qualitätspolitik für landwirtschaftliche Erzeugnisse, B-1049 Brüssel.