DE Amtsblatt der Europäischen Union C 305/19

Veröffentlichung eines Änderungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2010/C 305/12

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates (1) Einspruch gegen den Antrag einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten ab dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ÄNDERUNGSANTRAG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

ÄNDERUNGSANTRAG GEMÄß ARTIKEL 9

„RIVIERA LIGURE“

EG-Nr.: IT-PDO-0117-1540-05.06.2000

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1. Rubrik der Produktspezifikation, auf die sich die Änderung bezieht:

—  Name des Erzeugnisses — Beschreibung des Erzeugnisses —  Geografisches Gebiet —  Ursprungsnachweis — Erzeugungsverfahren —  Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet — Etikettierung —  Einzelstaatliche Vorschriften — Sonstiges (zu präzisieren)

2. Art der Änderung(en):

—  Änderung des Einzigen Dokuments oder der Zusammenfassung — Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die weder ein Einziges Dokument noch eine Zusammenfassung veröffentlicht wurde —  Änderung der Spezifikation, die keine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erfordert (Artikel 9 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006) —  Vorübergehende Änderung der Spezifikation aufgrund der Einführung verbindlicher gesundheitspolizeilicher oder pflanzenschutzrechtlicher Maßnahmen durch die Behörden (Artikel 9 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

3. Änderung(en):

3.1 Beschreibung des Erzeugnisses:

Die Produktspezifikation wurde mit Einführung der Mediane der typischen Deskriptoren, Streichung der (bedeutungslos gewordenen) Mindestpunktzahl von 6,5 beim Panel-Test und Anwendung der Bestimmungen der Methode COI/T.20/Dok. Nr. 22 des Internationalen Olivenölrats geändert.

3.2 Erzeugungsverfahren:

Das Olivenöl mit der ergänzenden geografischen Angabe „Riviera del Ponente Savonese“ erhält eine andere sortenmäßige Zusammensetzung: Der Anteil der Sorte „Taggiasca“ beträgt statt vormals 60 % nur noch 50 %, während der Anteil der anderen verwendeten Sorten von 40 % auf 50 % erhöht wurde.

Diese Änderung wurde erforderlich, weil die bei der Erstellung des Verzeichnisses der Olivenhaine zu Kontrollzwecken durchgeführte Erhebung und Inspektion ergab, dass die Prozentwerte im Antrag auf Eintragung der geschützten geografischen Angabe unzutreffend waren.

Der Zeitpunkt der Olivenernte wird nach hinten verschoben. Sie muss jetzt bis spätestens 31. März des jeweiligen Jahres abgeschlossen sein. Das Anbaugebiet erstreckt sich von der Küste bis zu den Hängen der anschließenden Hügel und in die Täler hinein bis in eine Höhe von 600-700 m ü.M. Diese Höhendifferenz führt zusammen mit anderen morphologischen Faktoren wie Hangneigung und Sonneneinstrahlung und mit dem Anbau der für Ligurien typischen Sorten zu einer „gestaffelten“ Reifung der Oliven und somit auch zu einer „gestaffelten“ Ernte.

3.3 Etikettierung:

Mit der Änderung von Artikel 7 Absatz 3 der Produktspezifikation sollen den Verbrauchern genauere Informationen zur Verfügung gestellt werden. Die Namen der Betriebe bzw. Bauernhöfe dürfen jetzt nur noch dann angegeben werden, wenn das Erzeugnis ausschließlich aus den Olivenhainen des entsprechenden Betriebs stammt und in dem abgegrenzten Gebiet hergestellt und abgepackt wurde.

3.4 Sonstiges:

Da das im Antrag von 1996 gemäß Artikel 17 der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 als Kontrollstelle genannte Ministerium für Agrar-, Ernährungs- und Forstressourcen die seinerzeit festgelegten Funktionen nicht wahrnehmen kann, wurden die Industrie- und Handelskammern von Genua, Savona, Imperia und La Spezia, koordiniert von Unioncamere Ligurie mit Sitz in Via San Lorenzo 15/1, 16123 Genova GE, ITALIA mit dieser Aufgabe betraut. Die Prüfung der Konformität des Erzeugnisses mit der Produktspezifikation wird von dieser Kontrolleinrichtung gemäß den Bestimmungen in Art. 10 und 11 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 durchgeführt. Die Kontrollstelle ist eine staatliche Behörde.

ZUSAMMENFASSUNG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„RIVIERA LIGURE“

EG-Nr.: IT-PDO-0117-1540-25.06.2000

g.U. ( X ) g.g.A. ( )

Diese Zusammenfassung enthält zu Informationszwecken die wichtigsten Angaben der Produktspezifikation.

1. Zuständige Behörde des Mitgliedstaats:

Name: Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali Anschrift: Via XX Settembre 20 00187 Roma RM ITALIA Tel. +39 0646655104 Fax +39 0646655306 E-Mail: saco7@politicheagricole.gov.it

2. Vereinigung:

Name: Consorzio per la tutela dell’olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta Riviera Ligure Anschrift: Via T. Schiva 29 18100 Imperia IM ITALIA Tel. +39 0183767924 Fax +39 0183769039 E-Mail: info@consorziodoprivieraligure.it Zusammensetzung: Erzeuger/Verarbeiter ( X ) andere ( )

3. Art des Erzeugnisses:

Klasse 1.5 — Öle und Fette

4. Spezifikation:

(Zusammenfassung der Anforderungen nach Artikel 4 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

4.1 Name:

„Riviera Ligure“

4.2 Bezeichnung:

„Riviera Ligure“ ist ein natives Olivenöl extra mit den folgenden chemischen und organoleptischen Eigenschaften.

— Gesamtsäuregehalt ≤ 0,80 %;

— Peroxidzahl ≤ 18 mEq O2/kg;

— Farbe gelb bis grüngelb;

— Deskriptoren für die sensorische Prüfung (COI/T.20/Dok. Nr. 22) — Fehlermedian bei der sensorischen Prüfung = 0 — fruchtig: Medianwert ≥ 3 — scharf: max. Medianwert ≤ 4 — bitter: max. Medianwert ≤ 4 — süß: Medianwert ≥ 4

4.3 Geografisches Gebiet:

Das Erzeugungsgebiet der g.U. „Riviera Ligure“ umfasst das Verwaltungsgebiet der Region Ligurien.

4.4 Ursprungsnachweis:

Jede Phase des Produktionsprozesses ist zu kontrollieren, wobei jeweils die ein- und ausgehenden Produkte dokumentiert werden. Zu diesem Zweck sind alle Beteiligten der Produktionskette verpflichtet, die im Kontrollplan vorgesehenen Transportdokumente auszufüllen. Jedem Transport von Oliven und/oder Olivenöl müssen stets entsprechende Transportdokumente beiliegen mit allen Informationen, die den Ursprung des Produkts gemäß Punkt 4.3 garantieren; außerdem müssen die Dokumente der Kontrollstelle für Nachprüfungen zugänglich sein. Auf diese Weise, sowie mittels des Eintrags der Olivenhaine, Erzeuger, Ölmühlenbetreiber und Abfüllbetriebe in die diesbezüglichen von der Kontrollstelle geführten Verzeichnisse, ist die Rückverfolgbarkeit des Produkts gewährleistet. Wie in der Spezifikation und im Kontrollplan vorgesehen, werden alle in den Verzeichnissen aufgeführten natürlichen oder juristischen Personen von der Kontrollstelle überprüft.

4.5 Herstellungsverfahren:

Natives Olivenöl extra „Riviera Ligure“ wird aus gesunden Oliven hergestellt, die in den Olivenhainen des Erzeugungsgebiets vor dem 31. März des jeweiligen Jahres manuell oder mit technischen Hilfsmitteln direkt vom Baum geerntet wurden. In den betreffenden Olivenhainen dürfen nicht mehr als 7 000 kg/ha Oliven erzeugt werden, der Ölertrag darf 25 % nicht übersteigen. Bei der Pressung des Öls dürfen nur solche mechanischen oder physikalischen Verfahren angewendet werden, bei denen die besonderen Merkmale der Früchte weitgehend erhalten bleiben.

Pflanzabstände, Zuchtformen und Schnittsysteme müssen den traditionellen Verfahren entsprechen bzw. dürfen keine Veränderung der Eigenschaften der Oliven und des Olivenöls mit der geschützten Ursprungsbezeichnung „Riviera Ligure“ bewirken. Geeignet sind die auf Hügeln mit mittlerer oder starker Hangneigung gelegenen, vorzugsweise terrassenförmig angelegten Olivenhaine des in der Produktspezifikation genannten Gebiets, dessen Böden durch den Zerfall des kalkhaltigen Muttergesteins entstanden sind.

Zur Produktion von nativem Olivenöl extra der geschützten Ursprungsbezeichnung „Riviera Ligure“ in Verbindung mit der geografischen Angabe „Riviera dei Fiori“ eignen sich die in mehr oder weniger starker Hanglage terrassenförmig angelegten Olivenhaine des in der Spezifikation beschriebenen Erzeugungsgebiets, dessen Böden im Eozän durch die physikalische Verwitterung des kalkhaltigen Muttergesteins mit nachfolgender Schichtenbildung entstanden sind, was zur Bildung von Böden mit mittlerer Dichte bzw. in den höheren Lagen eher geringer Dichte geführt hat.

Zur Produktion von nativem Olivenöl extra der geschützten Ursprungsbezeichnung „Riviera Ligure“ in Verbindung mit der geografischen Angabe „Riviera del Ponte Savonese“ eignen sich die (mit Ausnahme der Ebene von Albenga) in Hanglage terrassenförmig angelegten Olivenhaine des in der Spezifikation beschriebenen Erzeugungsgebiets mit seinen unter dem Einfluss von Witterung und Wasserläufen aus dem kalkhaltigen Muttergestein entstandenen tiefen Böden mittlerer Dichte, die in höheren Lagen aufgrund des Auftretens von Schiefern lockerer und durchlässiger sind. Zur Herstellung von nativem Olivenöl extra der geschützten Ursprungsbezeichnung „Riviera Ligure“ in Verbindung mit der geografischen Angabe „Riviera di Levante“ eignen sich die in Hanglage terrassenförmig angelegten, durch Trockenmauern gestützten Olivenhaine des in der Spezifikation beschriebenen Erzeugungsgebiets, dessen Böden im Miozän und im Eozän aus vorwiegend kalkhaltigem Muttergestein (im Landesinneren) bzw. aus schiefrig-sandigem Muttergestein (im Küstenbereich) entstanden sind. Im Landesinneren sind die Böden tonhaltig und von mittlerer Dichte, an der Küste vorwiegend sandig und locker.

4.6 Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

Die Eigenschaften des Erzeugnisses sind den besonderen Klima- und Bodenbedingungen zu verdanken. Die Umweltfaktoren und die für die Region typischen Olivensorten verleihen dem ligurischen Olivenöl seinen besonderen Charakter.

Diese Faktoren tragen zusammen mit der gestaffelten Reifung der Oliven zum Profil des nativen Olivenöls extra mit der geschützten Ursprungsbezeichnung „Riviera Ligure“ bei, das einen zwischen süß und leicht fruchtig liegenden ausgewogenen Geschmack aufweist.

Weitere Faktoren, die den Zusammenhang zwischen dem Erzeugnis und dem Erzeugungsgebiet belegen, sind die für Ligurien spezifischen Olivensorten und der gegenüber anderen italienischen Oliven besonders hohe Ölsäuregehalt, der eng mit den Sorten, dem Klima und den Anbau- und Erntetechniken zusammenhängt und auch von der Topografie des Gebiets beeinflusst wird.

Die Einführung des Olivenbaums und seine Verbreitung in der Region werden historisch den Benediktinermönchen zugeschrieben, die im Hochmittelalter die örtlichen Sorten selektierten und durch Unterweisung im Terrassenanbau mit Errichtung von Trockenmauern die Anbautechniken verbesserten. Der Handel mit dem Öl der ligurischen Küste ist durch Verwaltungsdokumente über die Lebensmittelversorgung der Stadt Genua aus der Zeit der genuesischen Republik belegt: Im Jahr 1593 wurde ein Ölamt eingerichtet, das für die gerechte Verteilung dieses bedeutenden Wirtschaftsguts sorgte, indem es die Erzeuger entlang der ligurischen Küste dazu verpflichtete, einen Teil ihres Öls zu einem festgelegten Preis zu liefern.

Dokumenten aus dem siebzehnten Jahrhundert zufolge wurde das Olivenöl von der ligurischen Küste auch ins Herzogtum Mailand und an den Fürsten von Savoyen geliefert.

Die spezifischen Fachkenntnisse der ligurischen Bauern in der Ölerzeugung konsolidierten sich im achtzehnten Jahrhundert und führten vor allem im westlichen Bereich der Region zu einem blühenden Handel mit dem örtlichen Olivenöl. Wie aus Handbüchern der Lebensmittelherstellung hervorgeht, waren der Ruf und die Eigenschaften des ligurischen Olivenöls gegen Ende des achtzehnten Jahrhunderts auch im Ausland sehr verbreitet. In dieser Zeit kam die Bezeichnung „Riviera Ligure“ auf, da Ligurien unter die Herrschaft des Hauses Savoyen fiel und die Riviera di Genova in Riviera Ligure umbenannt wurde, unterteilt in einen westlichen Teil (ponente) und einen östlichen Teil (levante), was die zentrale Position der Stadt Genua unterstrich. Unmittelbar nach der Vereinigung Italiens, als Ligurien die heutige geografische Ausdehnung erreichte (ohne das Gebiet von Nizza), etablierte sich der Begriff „Riviera“ als gängige Bezeichnung für die Olivenöle der Region.

4.7 Kontrollstelle:

Name: Camere di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Genova, Savona, Imperia e La Spezia coordinate da Unioncamere Liguria Anschrift: Via San Lorenzo 15/1 16123 Genova GE ITALIA Tel. +39 010248521 Fax +39 0102471522 E-Mail: unione.liguria@lig.camcom.it

4.8 Etikettierung:

Die Bezeichnung „Riviera Ligure“ muss auf dem Etikett in gut lesbarer und unverwischbarer Schrift angegeben sein; sie muss sich deutlich von allen anderen Angaben des Etiketts abheben — der Hinweis „Denominazione di Origine Protetta“ (geschützte Ursprungsbezeichnung) muss unmittelbar folgen.

Die Hinzufügung weiterer, nicht ausdrücklich vorgesehener Angaben einschließlich der Ergänzungen „Typ“, „Geschmack“, „Verwendung“, „ausgewählt“, „erlesen“ u. ä. ist nicht zulässig.

Hinweise, die sich auf Namen, Firmen oder private Markenzeichen beziehen, sind hingegen gestattet, sofern sie nicht Werbezwecken dienen und die Verbraucher nicht täuschen.

Auf dem Etikett muss das Erntejahr der Oliven angegeben sein, aus denen das Öl gewonnen wurde.

(1) ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.