Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2021/C 90/08)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1).

MITTEILUNG EINER STANDARDÄNDERUNG ZUR ÄNDERUNG DES EINZIGEN DOKUMENTS

„LUBERON“

PDO-FR-A0920-AM03

Datum der Mitteilung: 14. Dezember 2020

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Reberziehung

Die Bedingungen für das Verbot der chemischen Unkrautbekämpfung sowie des Bedeckens mit Plastikfolie in der Anpflanzung werden detailliert aufgeführt. Diese Vorgaben werden hinzugefügt, um die Merkmale der physikalischen und biologischen Umgebung zu bewahren, die wesentliche Elemente des Anbaugebiets sind.

Diese Änderung wirkt sich nicht auf das Einzige Dokument aus.

2. Meldepflichten — Abfüllmeldung

Es wird präzisiert, dass die Abfüllmeldung spätestens drei Arbeitstage nach dem Abfülldatum und nicht mehr vor dem Abfüllen an die zugelassene Kontrollstelle zu senden ist. Für Weine, die offen an Verbraucher weiterverkauft werden, wird der zugelassenen Kontrollstelle spätestens drei Arbeitstage nach dem Verlassen der Kellerei eine Meldung über den Offenverkauf an Verbraucher gesandt.

Diese Änderung wirkt sich nicht auf das Einzige Dokument aus.

3. Verweise auf die Kontrollstelle

Die Verweise auf die Kontrollstelle werden mit den Kontaktdaten der Kontrollstelle Certipaq aktualisiert. Diese unabhängige Stelle gewährleistet Kompetenz, Unparteilichkeit und Unabhängigkeit unter der Aufsicht der Behörde INAO und auf der Grundlage eines genehmigten Kontrollplans.

Diese Änderung wird in den Punkt „Kontaktdaten“ in das Einzige Dokument übernommen.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name des Erzeugnisses

Luberon

2. Art der geografischen Angabe

g. U. — geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung des Weines/der Weine

Roséweine

Die Weine weisen einen natürlichen Mindestalkoholgehalt von 11,5 Vol.-% auf.

Die Weine weisen einen Gehalt an vergärbaren Zuckern von höchstens 4 g/l auf.

Die Weine dürfen nach der Anreicherung einen Gesamtalkoholgehalt von 13 Vol.-% nicht überschreiten.

Die Weine entstehen durch den Verschnitt von mindestens zwei Rebsorten.

Die Roséweine vereinen die Eigenschaften der Rebfläche an der Rhône und die mediterranen und sogar provenzalischen Einflüsse. Sie sind frisch und fruchtig und verfügen oft über Aromen von exotischen Früchten, die durch eine ausgewogene Lebendigkeit hervorgehoben werden.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%): Mindestgesamtsäure: in Milliäquivalent pro Liter Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

Rotweine

Die Weine weisen einen natürlichen Mindestalkoholgehalt von 12 Vol.-% auf.

Die Weine dürfen nach der Anreicherung einen Gesamtalkoholgehalt von 13,5 Vol.-% nicht überschreiten.

Die Weine weisen einen Gehalt an vergärbaren Zuckern von höchstens 4 g/l auf, wenn der Alkoholgehalt mehr als 14 Vol.-% beträgt, oder höchstens 3 g/l, wenn der Alkoholgehalt weniger als 14 Vol.-% beträgt.

Der Apfelsäuregehalt zum Zeitpunkt der Abfüllung liegt bei weniger als 0,4 g/l.

Die Weine entstehen durch den Verschnitt von mindestens zwei Rebsorten.

Die Rotweine sind ausgeglichen, mit einer fruchtigen Aromapalette, die von frischen roten Früchten wie Schwarzer Johannisbeere/Ribisel dominiert werden.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%): Mindestgesamtsäure: in Milliäquivalent pro Liter Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

Weißweine

Die Weine weisen einen natürlichen Mindestalkoholgehalt von 11,5 Vol.-% auf.

Die Weine dürfen nach der Anreicherung einen Gesamtalkoholgehalt von 13 Vol.-% nicht überschreiten.

Die Weine weisen einen Gehalt an vergärbaren Zuckern von höchstens 4 g/l auf.

Die Weine entstehen durch den Verschnitt von mindestens zwei Rebsorten.

Die Weißweine sind geschmeidig und aromatisch. Ihre Noten erinnern oft an Zitrusfrüchte. Sie verfügen über eine Ausgeglichenheit zwischen Frische und Rundheit, die ihre Mineralität stärker zum Ausdruck bringt.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%): Mindestgesamtsäure: in Milliäquivalent pro Liter Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

5. Weinbereitungsverfahren

a) Spezifische önologische Verfahren

Spezifisches önologisches Verfahren

— Bei der Herstellung von Roséweinen darf önologische Holzkohle ausschließlich für durch Pressen gewonnene Moste innerhalb eines Grenzwerts von 20 % des Volumens der vom betroffenen Weinbereitungsbetrieb hergestellten Roséweine für die betreffende Ernte verwendet werden.

Abstand und Schnitt

Anbauverfahren

— Jeder Rebstock verfügt über eine Fläche von höchstens 2,5 m2. Diese Fläche ergibt sich durch Multiplikation der Abstände zwischen den Rebzeilen mit dem Abstand zwischen den Rebstöcken ein und derselben Zeile.

— Der Abstand zwischen den Rebzeilen darf nicht mehr als 2,5 m betragen.

— Der Abstand zwischen den Rebstöcken einer Rebzeile muss zwischen 0,8 m und 1,2 m betragen.

Die Reben werden wie folgt geschnitten:

— entweder kurz (Gobelet- oder Cordon-Royat-Schnitt) mit höchstens sechs Zapfen am Rebstock, wobei jeder Zapfen höchstens zwei Augen trägt;

— oder mit dem einfachen Guyot-Schnitt mit höchstens sechs Augen auf dem langen Strecker und einem Ersatzzapfen mit jeweils höchstens zwei Augen.

Bewässerung

Anbauverfahren

Bewässerung kann zugelassen werden.

b) Höchsterträge

66 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

Die Traubenlese, die Weinbereitung und der Ausbau finden auf dem Gebiet der folgenden Gemeinden des Departements Vaucluse statt: Ansouis, Apt, La Bastide-des-Jourdans, La Bastidonne, Beaumont-de-Pertuis, Bonnieux, Cabrières-d’Aigues, Cadenet, Castellet, Cheval-Blanc, Cucuron, Goult, Grambois, Lacoste, Lauris, Lourmarin, Maubec, Ménerbes, Mérindol, Mirabeau, La Motte-d’Aigues, Oppède, Pertuis, Peypin-d’Aigues, Puget-sur-Durance, Puyvert, Robion, Saignon, Saint-Martin-de-Castillon, Saint-Martin-de-la-Brasque, Sannes, Les Taillades, La Tour-d’Aigues, Vaugines, Villelaure und Vitrolles-en-Luberon.

7. Wichtigste Keltertraubensorte(n)

Bourboulenc B – Doucillon Blanc

Carignan N

Cinsaut N – Cinsault

Clairette B

Grenache N

Grenache Blanc B

Marsanne B

Marselan N

Mourvèdre N – Monastrell

Roussanne B

Syrah N – Shiraz

Ugni Blanc B

Vermentino B – Rolle

Viognier B

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Das geografische Gebiet bildet — mit dem Kalksteinmassiv des Luberon als Zentrum — eine bemerkenswerte Einheit. Es gehört zu der Rebfläche des Rhônetals und grenzt im Norden an das Apt-Tal, das neben der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Ventoux“ liegt, im Süden an das Durance-Tal, im Osten an die Ausläufer der Alpes de Haute Provence und im Westen an die Ebene der Vaucluse an.

An den Hängen und am Fuße der imposanten Kalksteinmassive sind die Reben auf Parzellen gepflanzt, die über Böden mit günstig wirkendem Kalkschottereintrag verfügen. Dieser sorgt für gute Erwärmungs- und Entwässerungsbedingungen und fördert so die Erzeugung von Qualitätstrauben.

Das mediterrane Klima begünstigt die Reifung der Trauben aufgrund der Temperaturen und der Sonneneinstrahlung im Sommer, wenn Zucker und Polyphenole in den Trauben gespeichert werden. Da der Wind die Wolken vertreibt, ist die Rebfläche relativ gut vor Pilzkrankheiten geschützt. Die Lichtintensität spielt ebenfalls eine wichtige Rolle. Sie fördert die Entwicklung von aromatischen Vorstufen. Dieses Gebiet, das im Osten unter alpinen Einflüssen steht, zeichnet sich darüber hinaus durch starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aus, die besonders während der Reifephase der Trauben einen direkten Einfluss auf die Ausgewogenheit der Weine haben. Sie ermöglichen eine langsame Entwicklung der Polyphenole und führen zu runden, vollmundigen Weinen mit viel Frische und Eleganz.

Die Erzeuger von Wein mit dem Namen „Luberon“ haben kontinuierlich die Möglichkeiten verbessert, eine hochwertige Weinlese unter günstigen technischen Voraussetzungen zu erzielen. Zu diesem Zweck wurden im Hinblick auf die Rebfläche Programme zur Förderung eines hochwertigen Rebsortenbestands durchgeführt und im Hinblick auf den Ausbau der Weine die entsprechenden Anlagen modernisiert.

Der Luberon ist mit seinen Höhenzügen, Wäldern, Legenden und Schlössern sehr beliebt bei Touristen, die das Massiv mit seinen Weinbergen und hoch gelegenen Dörfern erkunden.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Verpackung, Etikettierung, sonstige Anforderungen)

Kleinere geografische Einheit

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Bestimmungen für die Etikettierung

Beschreibung der Bedingung:

Bei der Etikettierung der Weine mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung darf der Name einer kleineren geografischen Einheit angegeben werden, sofern:

— es sich um eine in das Kataster aufgenommene Einzellage handelt;

— diese in der Erntemeldung angegeben ist.

Größere geografische Einheit

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Bestimmungen für die Etikettierung

Beschreibung der Bedingung:

Auf den Etiketten von Weinen mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung kann gemäß den in der Vereinbarung zwischen den verschiedenen für den Schutz und die Bewirtschaftung zuständigen Einrichtungen festgelegten Bedingungen die größere geografische Einheit „Vignobles de la Vallée du Rhône“ angegeben werden.

Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Abweichung in Bezug auf die Erzeugung in dem abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Departement Alpes-de-Haute-Provence: Aubenas-les-Alpes, Banon, Céreste, Corbières, L’Hospitalet, Montfuron, Montjustin, Montsalier, Oppédette, Pierrevert, Redortiers, Reillanne, Revest-des-Brousses, Revest-du-Bion, La Rochegiron, Sainte-Croix-à-Lauze, Sainte-Tulle, Saumane, Simiane-la-Rotonde, Vachères und Villemus;

Departement Bouches-du-Rhône: Alleins, Aureille, Barbentane, Cabannes, Charleval, Chateaurenard, Eygalières, Eyguières, Eyragues, Graveson, Jouques, Lamanon, Lambesc, Mallemort, Meyrargues, Molléges, Mouries, Noves, Orgon, Peyrolles-en-Provence, Plan-d’Orgon, Le Puy-Sainte-Reparade, Rognes, Rognonas, La Roque-d’Anthéron, Saint-Andiol, Saint-Cannat, Saint-Estève-Janson, Saint-Paul-Lez-Durance, Saint-Rémy-de-Provence, Senas, Vernègues und Verquières;

Departement Var: Artigues, Ginasservis, Rians, Saint-Julien, La Verdière und Vinon-sur-Verdon;

Departement Vaucluse: Aurel, Auribeau, Avignon, Le Beaucet, Beaumettes, Bedoin, Blauvac, Buoux, Cabrières-d’Avignon, Caseneuve, Caumont-sur-Durance, Cavaillon, Châteauneuf-de-Gadagne, Crillon-le-Brave, Flassan, Fontaine-de-Vaucluse, Gargas, Gignac, Gordes, L’Isle-sur-la-Sorgue, Jonquerettes, Joucas, Lagarde-d’Apt, Lagnes, Lioux, Malemort-du-Comtat, Méthamis, Modène, Monieux, Morières-lès-Avignon, Mormoiron, Murs, Pernes-les-Fontaines, La Roque-sur-Pernes, Roussillon, Rustrel, Saint-Christol, Saint-Didier, Saint-Pantaléon, Saint-Pierre-de-Vassols, Saint-Saturnin-lès-Apt, Saint-Saturnin-lès-Avignon, Saint-Trinit, Sault, Saumane-de-Vaucluse, Sivergues, Le Thor, Velleron, Venasque, Viens, Villars und Villes-sur-Auzon.

Link zur Produktspezifikation

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-91fe7e08-c446-42f8-97c8-c0eaef478f6e

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.