ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (75)187
Vol.1975/0069

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE, Euratom) n°354/83 duConseil du1erfévrier 1983
concernant l'ouverture aupublic desarchives historiques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergie atomique (JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifié par lerèglement (CE, Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossier estouvert aupublic. Lecaséchéant, lesdocuments
classifiés présents dans cedossier ontétédéclassifiés conformément àl'article 5dudit
règlement.
Inaccordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No354/83 of1February 1983
concerning theopening tothepublic ofthehistorical archives oftheEuropean Economic
Community andtheEuropean Atomic Energy Community (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC, Euratom) No1700/2003 of22September 2003 (OJL243,
27.9.2003, p.1),this fileisopen tothepublic. Where necessary, classified documents inthis
filehave been declassified inconformity with Article 5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG, Euratom) Nr.354/83 desRates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI. L43vom 15.2.1983,
S.1),geändert durch dieVerordnung (EG, Euratom) Nr.1700/2003 vom 22.September 2003
(ABI. L243vom 27.9.2003, S.1),istdiese Datei derÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden dieVerschlusssachen indieser Datei inÜbereinstimmung mitArtikel 5
dergenannten Verordnung freigegeben.

KOMMISSION DIREUROPÄISCHEN GEMHKSCHAFIFi
KOM(75)187endg.
Brussel ,den30.April 1S75
BERICHTDERKOMMISSION AUDENFAT
zurKoordinierung derStandpunkte derMitgliedstaaten zurFragenaufder
TagesOrdnungdar10.TagungdesCodex-Ausschusses überdieEtikettierung
vonLebensmitteln
(Ottawa,26»"bis30.Mai1975)
K0M(75)187endg,

892/VI/75-D
E:OJLEIîURa .
MitRundschreiben von15.Juli1974hatdaskanadischeSekretariat desAus­
schussesCodexAlimen+'•isfürdieEtikettierung vonLebensmitteln imHin-•_
blickaufdienächste vdesAusschusses vom26.bis30.Mai1975in
OttawadieStellungn?•, .Oreivonihmausgearbeiteten Arbeitsdokumenten
erbeten.
a)–AllgemeineRichtlinienfi'irdieEtikettierung vonUmschließungen von
WareninloserSchattung
b)-AllgemeineRichtlinienfürdieLebensmittelkennzeichnung aufdenVer­
packungen,welchedieCodex-AusschüssebeiderPrüfungderCodex-Normen
überdieEtikettierung berücksichtigen sollten >
c)-AllgemeineRichtlinienüberdieCodex-NormenbetreffenddieZeitangaben
aufEtiketten .
Zieldesvorliegenden Berichtsistes,zurKoordinierung derdiesbezüglichen
Standpunkte derMitgliedstaaten beizutragen .
BeiderAusarbeitung desBerichtsstütztesiehdieKommissionaufdieLeit­
linien,dieimRichtlinienentwurf überdieKennzeichnung vonLebensmitteln
festgelegtwurden.
GenerellempfiehltdieKommissiondenMitgliedstaa /ten,gegenüberdiesenVor–'
schlagendeskanadischenSekretariats einepositiveHaltungeinzunehmen ,damit
derreibungslose PortgangderlaufendenGemeinschaftsarbeiten nichtbeein­
trächtigtwird. ..„ " '
Richtlinien fürdieEtikettierung vonUmschließungen vonWareninloserScbüttung
Allgemeines'
DieKommissionhältesimInteressedesHandelsmitNahrungsmitteln inloser
Schüttungfdrsinnvoll,diebestehendenVorschriften aufinternationaler Ebene
zuharmonisieren .
Vorbehaltlich nachstehender Ausführungen fügtsiedasvomkanadischen Sekre­
tariatdesCodes;-Ausschussesausgearbeitete ArbeitsdokumentüberdieEti­
kettierungbei.

-2- 892/VI/75-D
DieFragederFormdieserRichtlininunddeseinzuschlagenden Verfahrensdurf­
tevorerstnichtsodringlichsein,,alsdaßeineeinheitliche HaltungderMit-
gliedsiaaten erforderlich wäre.Eineendgültigere HaltungindieserFragekönnte
beiderAusspracheaufdernächstenTagung 7desAusschussesfestgelegtwerden.
"Rasondere Arar.erkundenzueinzelnenPraxendesArbeitsdokuments
-"ΤίΠΤίΓΐΠ"ΊΙΠΓ1"|Γ"Τ'ίιιιηιΓ·1>ι[1 1·~1ίτΡΜ"Β^ΜΊΙΙ1Γ~ΒΙΓ»ΓΤΙΠΙ'ιΓίΓίι··IIΙι1ιιIIΙΤιι1··ΜΙΙ1· 111«ιΐΐ■·ι ·ιΐ·Ιι|ιιιΙ
"îlotwendige i^ngabenM •
a)Wasdie"Versandkennzeichnung zurIdentifizierung derErzeugnissegemäßdem
Beförderungsvertrag "unter"c"anbelangt,,sofallendieseAngabenindenVer-
tragsbereich ,dievonden"Codex-Hormen"nichtberührtwerdensollten.Diese
undmöglicherweise weitereAngabendieserArtmüßtenfakultativsein.
b)Demgegenüber wäreeswünschenswert ,dieAngabedesDatumszwingendvorzu­
schreiben.DieseAngabeistfüreinesachgerechte Vorratshaltung iiaLager
undaufderStofederVerteilungerfordarlich .InvielenFällenistsie
eineErgänzungzuderunter"d"zumachendenAngabeüberdieArtderLagerungeines
bestimmtenErzeugnisses .
II.AllgemeineRichtlinien überdieKennzeichnung .iwa*»«■■■■» ■«' wiwmt'I n,ihiiiw<'«i,i«wi»,1ivr.,,1 ,kn
1.AllgerneineDefinitionderKermzeicnmnealwciwicjwji^i^uni^– atmmem**. ww
DieKommissionistderAnsicht,daßderinKlanmernstehendeSatzteil :>.n
dervorgeschlagenen DefinitionfürdieKennzeichnung aufsonderbareWeise
dieTragweitederDefinitiondurchdenHinweiseinschränkt,daßausschließ­
lichdieAngabenüberdieZusammensetzung derNahrungsmittel gemeintsind,
undzwarlediglichderNahrungsmittel ,diesichvondenindenNormenbe­
zeichnetenüblichenErzeugnissen unterscheiden .
Diesbezüglich schlägtdieKonnsissionnachstehendeDefinitionfürci®.
"Kennzeichnung "vor,dieihrinBezugaufihreAbfassunggeneuerundin
Bezuga-ufihreTragweiteallgemeinerersoheint.
•••/*••

-3- 892/VI/75-D
'"Unter derKennzeichnung vonLebensmitteln istdieVerwendung vonBenennungen ,
Angaben ,Bildern und .Zeichen ,Warenzeichen ,Phantasie-ÜTam en,Auffciachungs -oder
Darstellungsarten inverschiedenster Form aufdemEtikött ,derVerpackung oder
inderWerbung zuverstehen ,diedazu dienen ,dieLebensmittel inBezug auf
ihre Art ,Identität ,Qualität ,Eigenschaften ,Zusammensetzung ,Mengen Ursprung ,
•Herst ellungs -oder Gewinnungsverfuhren kenntlich zumachen ."
2.Beschränkungen für dieallgemeine Kennzeichne »<;
"■-»-*- i -rrtf -rr 1–-riiniii »i_■»f
Eaempfiehlt sich ,eine dritte Beschränkung vorzugehen ;
"Eine Kennzeichnung darf nicht zurFolge haben ,bestirnte Lebensmittel von
anderen ähnlichen Lebensmitteln inirreführender VJeise qualitativ abzuheben /'
InderTatscheint eine solche Beschränkung fürdieKennzeichnung angezeigt ,
diezwar wahrheitsgetreu ,objektiv undnachprüfbar ist ,denVerbraucher aber
verwirrt -undeinen unloyalen Wettbewerb darstellt »
Beispiel :*DerHonig Xisteinreines Bienenprodukt 11.
Keimzsi chrun^"aiisgei-jcgener Lebensm:ttel "mdBesch ränkungen fürdieseArt
vonKennzeichnungen––»IIWM»-I'ip llll II–Hill »II I■|II»
BeiderDefinition 'dieser ArtvonKennzeichnung wäre eszweckmäßig ,genauer
zusein ,z<B.tBetrifft sielediglich eine Aufzählung deranalytischen Merk­
male eines Kahrungsmi ttelE ohne nähere Angaben (Kohlehydrate ,Fette ,Salze ,..
Minerale usw.)oder ihren Kaloriengehalt «.
Indiesem Fa.ll wäre die .Angabe "handelsübliches Erzeugnis "geeignet ,diese
ArtvonKennzeichnung einzuschränken . •• . . ..
4*Allgeme inezulässige Kennzeichnung
Eswäre unvernünftig ,wenn derCodsx alimentarius diebiologische Bezeich­
nung fürNahrungsmittel vonhöchster Stelle hersanktionieren wurde ,die
keine tatsächliche Bedeutung hatundlediglich beim Verbraucher Verwirrung
inBezug aufdieEigenschaft endesbetreffenden Fahrungsmittels hervorrufen
kann . ,... •• .; • - . •
Diese ArtderKennzeichnung sollte abgeschafft unddurch' genauere Angaben über die
landwirtschaftlichen Herstellungsverfahren derjeweiligen Lebensmittel ersetzt
werden .
Beispiel :Nicht mitPestiziden bahandelt .

-4- 892/VI/75-D
Andererseitsist"inBezugaufdieseArtvonUegativgarantien,die'indemvor­
geschlagenen DokumentnichtGehandeltwird,äußersteWachsamkeitgeboten.
Beißpiel;"Nicht.mitDi.ph.enyl'behandelteApfelsinenkönneninUirklichkeit mit
Thiabendazol behandeltworden .sein.
BezüglichderBezeichnung ,!frisch"müßte dieDefinitiondurchdenHinweiser-
tgänzt'vrer&en,daßdemErzeugniskeinICcnservierungsstoff hinzugesetzt werden
durftejaußerdemisteinDatumanzugeben,biszudemall©-allgemeinenEigen­
schaftendesbetreffenden Erzeugnisses ,•namentlichseinehygienische Be~.
schaffenheiterhaltenbleiben. - •
III.RichtlinienbetreffenddieZeitangaben ■■■■■.
-nTt.ua»»••wo» w:»
DieKcramissionbefürchtet,daß'zumindestineinererstenZeitverschiedene •'
DatierungsSystemenebeneinander bestehen,diedeinVerständnis desVerbrauchers
abträglichsind.SokönnenjenachFallundjenachVorschlagdervertikalen
AusschüssedesCodexdenNahrungsmitteln ein"Herstellung-sdatum",nVerpackungs-
datuni",ein"Verkaufsdatum",ein'DatuuUberdieMindesthaitbarkeit"oder
■ein"Verfallsdatum "aufgedrucktsein.WenndieseBegriffefürFachleutedes'
Lebensmittelrechts sowieeinigeaufgeklärteVerbraucherverständlich sind,"""
sogiltdashöchstwahrscheinlich nichtfürdieMehrheitderVerbraucher !■'-
diesführtzuIrreführungen derVerbraucher ,VerteilerundHerstellervon
Lebensmitteln .
Grundsätzlich istesAufgabedesCodex-Ausschusses fürdieEtikettierung ,
zwischendenverschiedenen Möglichkeiten vonZeitangaben zuwählen.DerAus-
schußdürftehöchstenszweiDatxerungssysteinezulassen,wobeisichdieeine
ZeitangabeaufdasHerstellungsdaium ,dieandereaufdieVermarktungs-oder
Verbrauchsfrist zubeziehenhat. ---•••■
DieseZeitangabeoderZeitangaben müßtenausgenommeninsolchenFallen
zwingendsein,indeneneineCodex-Normausdrücklichfüreinbestimmtes
Nahrungsmittel einanderesDatierungssystem vorsieht.
Grundsätzlich hältdieKommissionjedochdas"Mindeft-Haltbarkeitsdai -je*
fürdiemeistenNahrungsmittel amgeeignetsten .