C 88/46

Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2022/C 88/06)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1).

MITTEILUNG EINER STANDARDÄNDERUNG MIT ÄNDERUNG DES EINZIGEN DOKUMENTS

„Rioja“

PDO-ES-A0117-AM09

Datum der Mitteilung: 25. November 2021

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Verbot gemischter Anpflanzungen

BESCHREIBUNG:

Anpflanzungen mit verschiedenen Rebsorten aus der Zeit vor dem Inkrafttreten der Verordnung vom 2. Juni 1976, in denen eine strikt getrennte Lese der verschiedenen Rebsorten in der Praxis nicht möglich ist, sind nicht zulässig.

Nummer 3 Buchstabe a.1 der Produktspezifikation und Punkt 5 Buchstabe a des Einzigen Dokuments werden dadurch geändert.

Dies ist eine Standardänderung, da diese Änderung unter keine der in Artikel 14 Absatz 1 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 aufgeführten Änderungsarten fällt.

BEGRÜNDUNG:

Seit 1976 sind diese gemischten Anpflanzungen, bei denen eine nach Sorten getrennte Lese nicht möglich ist, für die Zwecke der g. U. Rioja unzulässig. Mit dieser Änderung wird dieses Verbot in die entsprechende Norm, nämlich in die Produktspezifikation, aufgenommen.

2. Einstufung der Böden und Berichterstattung nach Veränderungen bei Rebflächen

BESCHREIBUNG:

Die Einstufung der Böden im Erzeugungsgebiet als für Rebflächen geeignet und die Berichterstattung nach Veränderungen bei Rebflächen und nach Änderungen durch Neuanpflanzung oder Wiederbepflanzung sowie aufgrund von Änderungen der Bedingungen, die sich auf die Einhaltung der Produktspezifikation auswirken können, werden als Zuständigkeiten des Regulierungsausschusses für die g. U. Rioja festgelegt.

Diese Änderung betrifft Nummer 4 der Produktspezifikation, jedoch nicht das Einzige Dokument.

Dies ist eine Standardänderung, da diese Änderung unter keine der in Artikel 14 Absatz 1 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 aufgeführten Änderungsarten fällt.

BEGRÜNDUNG:

Der Regulierungsausschuss als Verwaltungs- und Kontrollorgan der g. U. Rioja muss die Eigenschaften der Böden überprüfen, auf denen die Reben gepflanzt werden, deren Trauben für die Erzeugung des geschützten Weins verwendet werden dürfen, und auch prüfen, ob jegliche Veränderung bei diesen Reben der Produktspezifikation entspricht.

3. Abgrenzung neuer kleinerer geografischer Einheiten, sogenannter „Einzellagen“

BESCHREIBUNG:

Es werden neue kleinere geografische Einheiten anerkannt, deren Bezeichnung und Abgrenzung in die Produktspezifikation aufgenommen werden.

Nummer 4 der Produktspezifikation und Punkt 6 des Einzigen Dokuments werden dadurch geändert.

Dies ist eine Standardänderung, da diese Änderung unter keine der in Artikel 14 Absatz 1 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 aufgeführten Änderungsarten fällt.

BEGRÜNDUNG:

Nach den Unionsvorschriften (Artikel 55 Absatz 2 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33) müssen kleinere geografische Einheiten in der Produktspezifikation und im Einzigen Dokument genau definiert sein.

4. Anforderungen an die Anlagen für den Ausbau

BESCHREIBUNG:

In die Produktspezifikation werden Anforderungen aufgenommen, denen die Anlagen für den Ausbau der Weine entsprechen müssen: Schutz vor Erschütterungen, gute Belüftung, Einhaltung bestimmter Temperatur- und Feuchtigkeitsgrenzen. Zudem werden Mindestlagermengen, eine Mindestanzahl an Fässern und deren Kapazitäten geregelt.

Diese Änderung betrifft Nummer 8 Buchstabe b.10.11 der Produktspezifikation, jedoch nicht das Einzige Dokument.

Dies ist eine Standardänderung, da diese Änderung unter keine der in Artikel 14 Absatz 1 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 aufgeführten Änderungsarten fällt.

BEGRÜNDUNG:

Für derlei Kellereien für den Ausbau von Weinen werden zum Zwecke der Kontrolle und der Qualität Regelungen getroffen.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name(n)

Rioja

2. Art der geografischen Angabe

g. U. – geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

5. Qualitätsschaumwein

4. Beschreibung des Weins/der Weine

1. Weiß- und Roséweine (trocken und halbtrocken)

KURZBESCHREIBUNG

Weißweine: strohgelbe Farbe mit limonengrünen Anklängen, klar und hell; für die Rebsorte typisches Aroma von grünen Früchten, Blumen und Pflanzen; mäßige Säure und frischer Geschmack.

Roséweine: erdbeerfarben mit einer leichten Himbeernote (Lachsnote bei Crianza-Weinen), hell, klar; Duft von roten Früchten und blumige Noten; ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Fruchtigkeit im Mund, frischer Geschmack.

Bei beiden Weinen vermischen sich die Aromen im Reifungsprozess mit Eichenholzaromen (Vanille, Röst- und rauchige Noten), und die Säure verbindet sich mit den Röstnoten des Holzes.

* Der Alkoholgehalt variiert je nach Teilgebiet und Reifung.

* Bei Weinen, die über ein Jahr alt sind, ist die Flüchtigkeit höher.

* Der SO 2 -Gehalt liegt bei einem Zuckergehalt von unter 5 g/l bei maximal 180 mg/l.

* Wird kein Höchstwert angegeben, gelten die gesetzlichen Bestimmungen.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol.) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol.) 10,5 Mindestgesamtsäure 3,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,3 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter) 240

2. Weiß- und Roséweine (lieblich und süß)

KURZBESCHREIBUNG

Weißweine: strohgelbe Farbe mit limonengrünen Anklängen, klar und hell; für die Rebsorte typisches Aroma von grünen Früchten, Blumen und Pflanzen; mäßige Säure, je nach Art frisch und mild im Mund.

Roséweine: erdbeerfarben mit einer leichten Himbeernote (Lachsnote bei Crianza-Weinen), hell, klar; Duft von roten Früchten und blumige Noten; ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Fruchtigkeit, je nach Art frisch und mild im Mund.

Bei beiden Weinen vermischen sich die Aromen im Reifungsprozess mit Eichenholzaromen (Vanille, Röst- und rauchige Noten), und die Säure verbindet sich mit den Röstnoten des Holzes.

* Der Alkoholgehalt variiert je nach Teilgebiet und Reifung.

* Bei Weinen, die über ein Jahr alt sind, ist die Flüchtigkeit höher.

* Der SO 2 -Gehalt liegt bei einem Zuckergehalt von unter 5 g/l bei maximal 180 mg/l.

* Wird kein Höchstwert angegeben, gelten die gesetzlichen Bestimmungen.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol.) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol.) 10,5 Mindestgesamtsäure 3,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 25 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter) 240

3. Rotweine (trocken und halbtrocken)

KURZBESCHREIBUNG

Junge Weine sind purpurrot mit violetten Tönen; „Crianza“-Weine sind granatrot und kirschrot; „Reserva“-Weine sind kirschrot mit rubinroten Anklängen; „Gran Reserva“-Weine sind rubinrot mit rotbraunen Tönen. Der Duft ist intensiv fruchtig mit sortentypischen und blumigen Noten, bei „Crianza“-Weinen mit Aromen von geröstetem Eichenholz. „Reserva“- und „Gran Reserva“-Weine sind komplexer mit Gewürzaromen. Sie sind vollmundig mit ausbalanciertem Verhältnis zwischen Säure, Alkohol und Tannin. Mit zunehmender Reife sind die Weine weicher und länger im Abgang.

* Der Höchstalkoholgehalt variiert je nach Teilgebiet und Reifung.

* Flüchtige Säure: trockene Weine, die älter als ein Jahr sind, enthalten maximal 1 g/l bei bis zu 10 % vol. und weitere 0,06 g/l pro Grad Alkohol über 10 % vol.

* Der SO 2 -Gehalt liegt bei einem Zuckergehalt von unter 5 g/l bei maximal 140 mg/l.

* Wird kein Höchstwert angegeben, gelten die gesetzlichen Bestimmungen.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol.) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol.) 11,5 Mindestgesamtsäure 3,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,3 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter) 180

4. Qualitätsschaumweine (weiß und rosé)

KURZBESCHREIBUNG

Der Wein setzt ständig Kohlendioxid frei, was sich visuell in einer feinen Perlage beim Ausschenken manifestiert.

Dieser Qualitätsschaumwein ist wie seine Cuvée nach der ersten Gärung klar, ohne suspendierte Partikel, und nimmt verschiedene Gelb- und Rosatöne an.

Sein Duft ist angenehm frisch und fruchtig, die Komplexität resultiert aus der Lagerung auf der Hefe während der zweiten Gärung und tritt bei den „Reserva“- und „Gran Añada“-Weinen am deutlichsten hervor; er weist keine Weinfehler auf, insbesondere keine, die auf Oxidation oder Reduktion zurückzuführen sind.

* Wird kein Höchstwert angegeben, gelten die gesetzlichen Bestimmungen.

* Maximaler vorhandener Alkoholgehalt: 13 % vol.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol.) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol.) 11 Mindestgesamtsäure 5,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 10,83 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter) 140

5. Weinbereitungsverfahren

5.1. Spezifische önologische Verfahren

Anbauverfahren

Es wird davon ausgegangen, dass Rebflächen ab ihrem vierten Vegetationszyklus (oder, sofern genehmigt, auch vorher) in den Produktionsablauf aufgenommen werden.

Bis auf einige Ausnahmen werden gemischte Anpflanzungen verboten, bei denen eine strikt nach Sorten getrennte Lese nicht möglich ist.

Pflanzdichte: mindestens 2 850 bis höchstens 10 000 Rebstöcke/ha.

Rebschnitt/Reberziehungssysteme: Schnitt nach dem Gobelet-System und Varianten davon, doppelter Kordon, Strecker und Zapfen, einfacher Kordon, doppelter Guyot (nur bei Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco und Turruntés).

Höchstaugenzahl: 12 Augen pro Rebstock; 16 bei den genannten weißen Rebsorten und 14 bei Garnacha. Ausnahmen sind möglich.

Bewässerung: zulässig; vom 15. August bis zur Lese darf nur lokalisierte Bewässerung erfolgen, und dies muss 24 Stunden vorher schriftlich mitgeteilt werden. Beregnung ist nach Genehmigung zulässig; andere Methoden sind verboten.

Für Qualitätsschaumweine müssen die Trauben von Hand gelesen werden (eine maschinelle Lese ist nicht zulässig).

Spezifische önologische Verfahren

Sortenanteile nach Weinarten

ROT: Min. 95 % rote Sorten bei entrappten Trauben und 85 % bei ganzen Trauben

WEIß: 100 % weiße Trauben

ROSÉ: mindestens 25 % rote Trauben

QUALITÄTSSCHAUMWEINE (WEIß UND ROSÉ) mit weißen und/oder roten Trauben: Bei Roséweinen muss der Anteil roter Trauben mindestens 25 % betragen.

Werden Traubenfarben gemischt, so geschieht dies nach dem Einbringen.

Eigenschaften der Trauben: gesunde Trauben mit einem natürlichen Mindestalkoholgehalt von: 11 % vol. bei Rotweinen, 10,5 % vol. bei Weißweinen und 9,5 % vol. bei Qualitätsschaumweinen.

Maximaler Verarbeitungsertrag:

— 70 Liter/100 kg gelesener Trauben bei Weinen. Dies kann in Ausnahmefällen innerhalb bestimmter Grenzen variieren.

— 62 Liter/100 kg gelesener Trauben bei Qualitätsschaumweinen. Dies kann in Ausnahmefällen innerhalb bestimmter Grenzen variieren.

— 65 Liter/100 kg gelesener Trauben bei Weinen mit der Angabe „viñedo singular“ (Einzellage). Abweichungen sind nicht zulässig.

Einschlägige Einschränkung bei der Weinbereitung

Nicht zulässig sind:

— die Verwendung von durch ungeeignete Pressungen gewonnenen Most- oder Weinfraktionen in geschützten Weinen,

— kontinuierliche Keltern, Hochgeschwindigkeitszentrifugen, Vorwärmen von Trauben oder Erhitzen von Mosten oder Weinen mit dem Trester, der die Farbstoffextraktion forcieren kann,

— die Verwendung von Eichenholzstücken bei der Bereitung, Reifung und Lagerung und

— der Verschnitt verschiedener Weinarten, um anderen Wein zu gewinnen als die verschnittenen Weine.

Auflagen für die Weinbereitung

— Fassgärung: nur bei Weiß- und Roséweinen, Verbleibedauer im Fass mindestens ein Monat.

— Kohlensäuregärung: zulässiger Höchstanteil weißer Trauben bei der Erzeugung roter Weine 5 % bei entrappten Trauben, 15 % bei ganzen Trauben.

— Qualitätsschaumwein: nach dem traditionellen Verfahren. Zwischen Dosage und Degorgieren in derselben Flasche müssen mindestens 15 aufeinanderfolgende Monate liegen. Das gesamte Erzeugungsverfahren einschließlich Etikettierung erfolgt in derselben Kellerei. Bei der zweiten Gärung darf sich der vorhandene Alkoholgehalt nicht um mehr als 1,5 % vol. erhöhen. Die Versanddosage darf den vorhandenen Alkoholgehalt nicht um mehr als 0,5 % vol. erhöhen. Nach dem Degorgieren ist die Überführung ohne Filterung in Glasflaschen mit einem Fassungsvermögen von weniger als 0,75 Litern oder mindestens 3 Litern zulässig. Säuern und Entfärben sind verboten.

5.2. Höchsterträge

1. Rote Rebsorten

6 500 kg Trauben pro Hektar

2. Rote Rebsorten

45,5 Hektoliter pro Hektar

3. Weiße Rebsorten

9 000 kg Trauben pro Hektar

4. Weiße Rebsorten

63 Hektoliter pro Hektar

5. Rote Trauben für Weine mit der Angabe „viñedo singular“ (Einzellage)

5 000 kg Trauben pro Hektar

6. Rote Trauben für Weine mit der Angabe „viñedo singular“ (Einzellage)

32,5 Hektoliter pro Hektar

7. Weiße Trauben für Weine mit der Angabe „viñedo singular“ (Einzellage)

6 922 kg Trauben pro Hektar

8. Weiße Trauben für Weine mit der Angabe „viñedo singular“ (Einzellage)

44,99 Hektoliter pro Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

RIOJA ALTA

Autonome Gemeinschaft La Rioja:

Ábalos

Alesanco

Alesón

Anguciana

Arenzana de Abajo

Arenzana de Arriba

Azofra

Badarán

Bañares

Baños de Río Tobía

Baños de Rioja

Berceo

Bezares

Bobadilla

Briñas

Briones

Camprovín

Canillas

Cañas

Cárdenas

Casalarreina

Castañares de Rioja

Cellórigo

Cenicero

Cidamón

Cihuri

Cirueña

Cordovín

Cuzcurrita de Río Tirón

Daroca de Rioja

Entrena

Estollo

Foncea

Fonzaleche

Fuenmayor

Galbárruli

Gimileo

Haro

Hervías

Herramélluri

Hormilla

Hormilleja

Hornos de Moncalvillo

Huércanos

Lardero

Leiva

Logroño

Manjarrés

Matute

Medrano

Nájera

Navarrete

Ochánduri

Ollauri

Rodezno

Sajazarra

San Asensio

San Millán de Yécora

San Torcuato

San Vicente de la Sonsierra

Santa Coloma

Sojuela

Sorzano

Sotés

Tirgo

Tormantos

Torrecilla sobre Alesanco

Torremontalbo

Treviana

Tricio

Uruñuela

Ventosa

Villalba de Rioja

Villar de Torre

Villarejo

Zarratón

Provinz Burgos (Miranda de Ebro): El Ternero (Enklave)

RIOJA ORIENTAL

Autonome Gemeinschaft La Rioja:

Agoncillo

Aguilar del Río Alhama

Albelda

Alberite

Alcanadre

Aldeanueva de Ebro

Alfaro

Arnedillo

Arnedo

Arrúbal

Ausejo

Autol

Bergasa

Bergasilla

Calahorra

Cervera del Río Alhama

Clavijo

Corera

Cornago

El Redal

El Villar de Arnedo

Galilea

Grávalos

Herce

Igea

Lagunilla de Jubera

Leza del Río Leza

Molinos de Ocón

Murillo de Río Leza

Muro de Aguas

Nalda

Ocón (La Villa)

Pradejón

Préjano

Quel

Ribafrecha

Rincón de Soto

Santa Engracia de Jubera (nördliches Gebiet)

Santa Eulalia Bajera

Tudelilla

Villamediana de Iregua

Villarroya

Autonome Gemeinschaft Navarra:

Andosilla

Aras

Azagra

Bargota

Mendavia

San Adrián

Sartaguda

Viana

RIOJA ALAVESA

Provinz Álava:

Baños de Ebro

Barriobusto

Cripán

Elciego

Elvillar de Álava

Labastida

Labraza

Laguardia

Lanciego

Lapuebla de La barca

Leza

Moreda de Álava

Navaridas

Oyón

Salinillas de Buradón

Samaniego

Villabuena de Álava

Yécora

Rebflächen in der Gemeinde Lodosa am rechten Ufer des Ebro, die zum 29. April 1991 in der Weinbaukartei der Regulierungsbehörde verzeichnet waren, bleiben registriert solange sie fortbestehen.

Verändern sich die Grenzen der Gemeinden, die Teil des Erzeugungsgebiets sind, werden die davon betroffenen registrierten Rebflächen nicht aus der Weinbaukartei gestrichen.

Das Erzeugungsgebiet umfasst auch kleinere geografische Einheiten, die die Angabe „viñedos singulares“ (Einzellagen) tragen. Diese sind kleiner als ein Gemeindegebiet, können aus einer Katasterparzelle oder mehreren bestehen und die Rebfläche muss mindestens 35 Jahre alt sein.

Die anerkannten Einzellagen werden im Anhang der Verordnung APA/816/2019 vom 28. Juni (BOE 181 vom 30. Juli) abgegrenzt (https://www.boe.es/boe/dias/2019/07/30/pdfs/BOE-A-2019-11186.pdf), sowie im Anhang der Verordnung APA/780/2020 vom 3. August (BOE 214 vom 8. August; https://www.boe.es/boe/dias/2020/08/08/pdfs/BOE-A-2020-9446.pdf), im Anhang der Verordnung APA/468/2021 vom 5. Mai (BOE 115 vom 14. Mai; https://www.boe.es/boe/dias/2021/05/14/pdfs/BOE-A-2021-8011.pdf) und in der Berichtigung der Verordnung APA/468/2021 vom 5. Mai (BOE 137 vom 9. Juni; https://www.boe.es/boe/dias/2021/06/09/pdfs/BOE-A-2021-9611.pdf).

7. Wichtigste Keltertraubensorten

ALARIJE - MALVASÍA RIOJANA

ALBILLO MAYOR - TURRUNTÉS

CHARDONNAY

GARNACHA BLANCA

GARNACHA TINTA

GRACIANO

MACABEO - VIURA

MATURANA BLANCA

MATURANA TINTA

MAZUELA

SAUVIGNON BLANC

TEMPRANILLO

TEMPRANILLO BLANCO

VERDEJO

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

8.1. Wein

Die Weine aus Trauben aus Rioja Alta zeichnen sich durch den besonderen Einfluss des atlantischen Klimas aus, das Weine mit einem mäßigen Alkoholgehalt, mit Körper und hoher Säure ergibt. Deshalb eignen sich diese Weine für die Fassreife. Dieses Gebiet hat im Vergleich zum südlicheren Teil des abgegrenzten Gebiets während des Vegetationszyklus weniger Tageslichtstunden und eine höhere Niederschlagsmenge, die sich auf die Säure der Weine auswirkt; dies verstärkt, zusammen mit dem Schutz durch die Gebirgskette Sierra de Cantabria, die beschriebenen Eigenschaften, auch bei Verschnitt mit Weinen aus anderen Gebieten. Die Weine aus dem Gebiet von Rioja Alavesa weisen aufgrund des Zusammentreffens von atlantischem und mediterranem Klima einen höheren Alkoholgehalt auf als die vorgenannten Weine. Sie haben auch weniger Säure und sind vielseitiger, da sie sowohl jung getrunken werden können als auch für die Reifung geeignet sind. Der Schutz durch die nördlich des Gebiets gelegene Sierra de Cantabria wirkt sich hier sogar noch mehr aus. Rioja Alavesa hat ähnlich viele Tageslichtstunden wie Rioja Alta, aber die Niederschlagsmenge ist geringer. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit eignen sich diese Weine für die Herstellung von Verschnittweinen. Im am südlichsten gelegenen Rioja Oriental ist die Niederschlagsmenge geringer und das Klima mediterran, es zeichnet sich im Allgemeinen durch mehr Sonnenschein aus und durch Weine mit einem höheren Alkoholgehalt und Extrakt, die sich für den Verschnitt für zur Reifung bestimmte Weine eignen. Andere Weine aus dem Gebiet eignen sich auch für den Konsum als junge Weine.

Es sind drei Hauptbodentypen zu unterscheiden. Zum einen befinden sich im Norden des Gebiets lehm- und kalkhaltige Böden, die die Hauptgrundlage für die Eignung für die Reifung bilden und zwischen Rioja Alta und Rioja Alavesa liegen. Zum anderen gibt es in Rioja Alta und in Rioja Oriental auch Alluvialböden und eisenhaltige Lehmböden, die Weine mit weniger Körper hervorbringen als die vorgenannten Böden.

Angesichts der althergebrachten Tradition des Weinanbaus und seiner großen Bedeutung für die Region – mit 20 % des BIP auch für deren Wirtschaft – ist Rioja darauf angewiesen, dass er nachhaltig ist, und die Nutzung der günstigen natürlichen Gegebenheiten, wie beschrieben, wird optimiert. Insbesondere die Spezialisierung auf die Reifung von Weinen hat zu einer der dichtesten Konzentrationen an Eichenfässern weltweit geführt.

8.2. Qualitätsschaumwein

Auch wenn sich das Gebiet hauptsächlich durch die Erzeugung von Stillweinen auszeichnet, erzeugen einige Weinbaubetriebe doch bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts Qualitätsschaumweine nach dem traditionellen Verfahren, sodass sie über das notwendige Wissen und die Erfahrung verfügen.

Frische und Säure sind zwei wesentliche Elemente bei der Erzeugung von Qualitätsschaumweinen. Das abgegrenzte Gebiet befindet sich innerhalb einer Zone, die gemäß der Winkler-Skala vorwiegend kühlere Temperaturen aufweist und somit kurze Vegetationszyklen bedingt. Dies führt zu einer korrekten phenolischen Reife bei einem gemäßigten Alkoholgehalt; die Grundvoraussetzungen sind daher ideal für die Bereitung dieser Weine.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Abfüllung, Etikettierung, sonstige Anforderungen)

Rechtsrahmen:

Einzelstaatliches Recht

Art der weiteren Bedingung:

Abfüllung im abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Weine mit der qualifizierten Ursprungsbezeichnung Rioja dürfen nur in Weinbaubetrieben abgefüllt werden, die in der Weinbaukartei der Regulierungsbehörde eingetragen sind; anderenfalls darf die Ursprungsbezeichnung für den Wein nicht verwendet werden.

Hintergrund dieser Auflage ist die Erkenntnis, dass die Qualität des Weins, der schließlich dem Endverbraucher angeboten wird, eher beeinträchtigt werden könnte, wenn der Wein transportiert und außerhalb des Erzeugungsgebiets abgefüllt wird, als wenn dies im Erzeugungsgebiet geschieht. Diese Auflage dient dazu, den guten Ruf von Rioja-Weinen zu wahren, indem ihre besonderen Eigenschaften und die Qualität schärfer kontrolliert werden. Sie schützt die qualifizierte Ursprungsbezeichnung, die allen Erzeugern zugutekommt. Diese Entscheidung wurde durch ein Urteil des Gerichtshofs der Europäischen Union vom 16. Mai 2000 bestätigt.

Rechtsrahmen:

Einzelstaatliches Recht

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Etikettierungsvorschriften

Beschreibung der Bedingung:

Der Name „RIOJA“ muss deutlich sichtbar sein, und direkt darunter müssen die Angabe „Denominación de Origen Calificada“ (Qualifizierte Ursprungsbezeichnung), der Stempel der Regulierungsbehörde, der Markenname und der Name oder der Firmenname eines eingetragenen Weinbaubetriebs oder ein Handelsname platziert sein.

Die Wörter „Fass“ und „Holz“ dürfen in der Vermarktung, Werbung und Etikettierung der Weine erst dann verwendet werden, wenn die Reifung abgeschlossen ist.

Es ist zulässig, den Namen eines Gebiets oder einer Gemeinde zu nennen, wenn die Trauben von dort stammen und wenn die Erzeugung, gegebenenfalls die Reifung und das Abfüllen dort stattfinden. Allerdings dürfen höchstens 15 % der Trauben, aus denen der Wein hergestellt wird, aus registrierten Rebflächen in Gemeinden stammen, die an das Gebiet oder die Gemeinde angrenzen, in der der Erzeuger ansässig ist, und es muss der Nachweis erbracht werden, dass dieser Anteil von 15 % für mindestens 10 aufeinanderfolgende Jahre exklusiv zur Verfügung steht.

Bei Qualitätsschaumweinen muss „Método Tradicional“ (traditionelles Verfahren) unmittelbar unter der Angabe zum Zuckergehalt stehen und eine Schriftgröße haben, die nicht größer ist als die für den Namen „Rioja“ verwendete Schriftgröße.

Auf dem Etikett mit den vorgeschriebenen Angaben darf die Schriftgröße der Angabe „Método Tradicional“ (traditionelles Verfahren) nicht kleiner sein als 0,3 cm.

Der Begriff „viñedo singular“ (Einzellage) muss unmittelbar unter dem eingetragenen Markennamen stehen, in einer Schriftgröße, Dicke und Farbe, die nicht über die für den Namen „Rioja“ verwendeten hinausgehen.

Rechtsrahmen:

Einzelstaatliches Recht

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Etikettierungsvorschriften

Beschreibung der Bedingung:

Unbeschadet der vorstehenden Bestimmungen sind die Mindestanforderungen an die Etikettierung gemäß Artikel 17 Buchstabe h Nummer 4 des Gesetzes 6/2015 vom 12. Mai über geschützte Ursprungsbezeichnungen und geschützte geografische Angaben mit einem über die Autonome Gemeinschaft hinausgehenden territorialen Geltungsbereich verpflichtend einzuhalten.

Link zur Produktspezifikation

https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-diferenciada/dop-igp/htm/dop_rioja.aspx

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.