Veröffentlichung eines Antrags auf Änderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates

(2020/C 18/08)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 98 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) innerhalb von zwei Monaten ab dem Datum dieser Veröffentlichung Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

ANTRAG AUF ÄNDERUNG DER PRODUKTSPEZIFIKATION

„MENFI“

PDO-IT-A0786-AM02

Datum der Antragstellung: 29.9.2014

1. Für die Änderung geltende Vorschriften

Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 — nicht geringfügige Änderung

2. Beschreibung und Begründung der Änderung

2.1. Artikel 1 der Produktspezifikation. Name und Weine/Kategorien. Änderung der Produktspezifikation und des einzigen Dokuments

Beschreibung

a) Die Kategorie 4 „Schaumwein“ wurde hinzugefügt, die Folgendes umfasst: — Spumante Bianco, auch ergänzt durch die Angabe einer der folgenden Rebsorten: Chardonnay, Grecanico, Chenin Blanc und Moscato Bianco; — Spumante Rosato.

b) Die Kategorie 15 „Wein aus eingetrockneten Trauben“ wurde ausgeweitet auf: — Bianco Passito; — Rosso Passito.

Änderungsgründe

Die neu eingeführten Kategorien „Schaumwein“ und „Wein aus eingetrockneten Trauben“ sind in dem betreffenden Gebiet gut etablierte Erzeugnisse. In dem Gebiet, in dem Weine mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Menfi erzeugt werden, wurde in den vergangenen zwanzig Jahren viel experimentiert, und mit dieser Änderung soll daher den neuen Gegebenheiten Rechnung getragen werden.

2.2. Artikel 1 der Produktspezifikation. Name und Weine/neue Rebsorten. Änderung der Produktspezifikation und des einzigen Dokuments

Beschreibung

a) Eine Reihe neuer Hauptrebsorten wurde hinzugefügt, wie Grillo, Catarratto, Fiano, Damaschino; Viognier, Sauvignon; Pinot Grigio, Vermentino, Chenin Blanc, Moscato Bianco, Perricone, Frappato, Nerello Mascalese, Cabernet Franc, Pinot Nero, Alicante Bouchet, Alicante, Petit Verdot und Aglianico. Die neuen Sorten betreffen insbesondere: — Bianco Spumante, auch mit der Angabe „Passito“ und „Superiore“; — Rosso Passito; — Menfi Rosato, einschließlich Menfi Rosato Spumante; mit der Angabe der Rebsorten Inzolia, Grillo, Chardonnay in der Spumante-Variante und mit der Angabe „Superiore“; — Menfi Catarratto, auch mit der Angabe „Superiore“; — Grecancico mit der Angabe „Superiore“ und Grecanico Spumante; — Fiano, auch mit der Angabe „Superiore“; — Damaschino; — Viognier; — Sauvignon; — Pinot Grigio; — Vermentino; — Chenin Blanc, einschließlich Chenin Blanc Spumante; — Moscato Bianco, einschließlich Moscato Bianco Spumante; — Nero d’Avola mit der Angabe „Riserva“ und Nero d’Avola Rosato; — Perricone, auch mit der Angabe „Riserva“, und Perricone Rosato; — Frappato, einschließlich Frappato Rosato; — Nerello Mascalese, einschließlich Nerello Mascalese Rosato; Cabernet Franc, einschließlich Cabernet Franc Rosato; — Merlot und Cabernet Sauvignon Rosato; — Syrah mit der Angabe „Riserva“ und Syrah Rosato; — Pinot Nero, einschließlich Pinot Nero Rosato; — Alicante Bouchet, einschließlich Alicante Bouchet Rosato; Alicante, einschließlich Alicante Rosato; — Petit Verdot, einschließlich Petit Verdot Rosato; — Aglianico, einschließlich Aglianico Rosato. Mit der Angabe von höchstens zwei der oben genannten Rebsorten derselben Farbe.

b) Die Teilgebiete „Feudo dei Fiori“ und „Bonera“ sowie die Einzelsorte „Sangiovese“ sind nicht mehr erfasst.

Änderungsgründe

a) Die neu eingeführten Rebsorten, die Rosé-Varianten und die Varianten mit der Angabe „Superiore“ sind gut etablierte Erzeugnisse in dem betreffenden Gebiet. Außerdem beziehen sich die neuen Sorten mit der Angabe neuer Rebsorten auf höhergestufte Rebsorten, die bereits im Gebiet erzeugt wurden und die schon in der Rebsortenmischung der Weiß- und Rotweine mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Menfi verwendet werden konnten und je nach Sorte als Hauptrebsorten mindestens 60 oder 75 % oder als Nebensorten zwischen 20 und 30 % des Weins ausmachen. In den vergangenen zwanzig Jahren wurde in dem Gebiet, in dem Weine mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Menfi erzeugt werden, mit der Einführung neuer und der Verbesserung bereits vorhandener Sorten viel experimentiert. Mit dieser Änderung soll daher den neuen Gegebenheiten Rechnung getragen werden.

b) Vor dem Hintergrund der Neuausrichtung und der Verbesserung der Anbausysteme und Weinbereitungsmethoden hat sich die Gesamtqualität der Weine des Anbaugebiets mit g. U. relativ vereinheitlicht, wobei über die Jahre zwischen den in den Teilgebieten Feudo dei Fiori und Bonera und den im übrigen Anbaugebiet erzeugten Trauben keine großen Unterschiede mehr festzustellen sind. Die Verwendung der Angaben dieser Teilgebiete wurde daher für entbehrlich erachtet, und es wurde beschlossen, die Spezifikation zu vereinfachen und der g. U. Menfi insgesamt mehr Gewicht zu verleihen.

2.3. Artikel 2 der Produktspezifikation. Rebsortenmischungen. Änderung der Produktspezifikation und des einzigen Dokuments

Beschreibung

a) Die Rebsortenmischung für Menfi Bianco wurde für alle Varianten — Spumante, Vendemmia Tardiva, Passito und Superiore — standardisiert. Die Rebsorte Grillo wurde in die Kategorie Hauptrebsorten aufgenommen, auf die mindestens 60 % entfallen können. Der Anteil der Nebenrebsorten wurde für Trauben anderer weißer Rebsorten, einschließlich für den Anbau in der Region Sizilien geeigneter aromatischer Rebsorten, von 25 auf höchstens 40 % erhöht.

b) Die Rebsortenmischung für Menfi Rosso wurde — unter anderem für die Varianten Riserva, Passito und Rosato — standardisiert Die Rebsorten Perricone, Nerello Mascalese, Alicante und Alicante Bouchet wurden in die Kategorie Hauptrebsorten aufgenommen, auf die mindestens 60 % entfallen können, und die Varietät Sangiovese wird gestrichen; Der Anteil der Nebenrebsorten wurde für Trauben anderer roter Rebsorten, einschließlich für den Anbau in der Region Sizilien geeigneter aromatischer Rebsorten, von 30 % auf höchstens 40 % erhöht.

Änderungsgründe

Die Rebsortenmischung für rote und weiße Weine wurde geändert, um die repräsentativsten Sorten, die traditionell im Erzeugungsgebiet der Weine mit der g. U. Menfi angebaut werden, aufzunehmen, wobei der Schwerpunkt auf autochthonen Sorten liegt.

2.4. Artikel 3 der Produktspezifikation. Erzeugungsgebiet. Änderung der Produktspezifikation und des einzigen Dokuments

Beschreibung

Das Erzeugungsgebiet wurde auf das gesamte Gebiet innerhalb der Verwaltungsgrenzen der Gemeinde Menfi ausgeweitet, das zuvor nur teilweise enthalten war, sowie auf einige Ortschaften anderer Gemeinden, die zuvor nur teilweise eingeschlossen waren. Konkret wurde das Gebiet um die Ortschaften Costa Finocchiara, Vallone Caricagiachi, Piana Grande di Misilifurme und Monte Cirami in der Gemeinde Sciacca und die Ortschaft Misilibesi in der Gemeinde Sambuca di Sicilia erweitert. In der Gemeinde Castelvetrano wurde das Gebiet um alle in Artikel 3 der Spezifikation genannten Ortschaften (Casuzze, Case Nuove, Moscafratta, Serralunga, Belicello und Belìce) erweitert, die zuvor nur teilweise eingeschlossen waren.

Änderungsgründe

Die Erweiterung folgte der Notwendigkeit, benachbarte Weinbaugebiete, die die gleichen Merkmale wie die bestehenden Flächen aufweisen und schon immer Rebflächen waren, jedoch aufgesplittert sind und sich in verschiedenen angrenzenden Gebieten befinden, in das Erzeugungsgebiet zu integrieren. Daher wurde ein in Bezug auf die Merkmale des Bodens, die Anbausysteme sowie die Bodenverhältnisse und Klimabedingungen einheitlicheres Erzeugungsgebiet definiert. Das gesamte abgegrenzte Gebiet wird anhand von Verweisen auf die Katasterkarten, die im amtlichen Liegenschaftskataster verwendet werden, die jeweiligen Grenzen sowie die betreffenden Unterteilungen und Ortschaften detailliert beschrieben. Die Beschreibung des abgegrenzten Erzeugungsgebiets enthält die in den amtlichen Karten aus dem Liegenschaftskataster zur Identifizierung der Parzellen verwendeten Nummern.

2.5. Artikel 4 der Produktspezifikation. Weinbaustandards. Änderung der Produktspezifikation und des einzigen Dokuments

Beschreibung

Die Beschreibung der Weinbaustandards wurde vereinfacht, und der Höchstertrag an Trauben pro Hektar wurde für jede in Artikel 1 der Produktspezifikation aufgeführte Sorte zusammen mit dem natürlichen Mindestalkoholgehalt festgelegt, wobei die Qualitätsparameter der bereits aufgenommenen Sorten (Höchstertrag an Trauben je Hektar und natürlicher Mindestalkoholgehalt) unverändert geblieben sind.

Die Verweise auf die Teilgebiete wurden gestrichen, und die Vorschriften für die „Vendemmia Tardiva“-Weine (Spätlese) wurden in den nächsten Artikel verschoben. Schließlich wurde festgelegt, dass Weine mit der g. U. Menfi ab dem dritten Jahr nach der Anpflanzung erzeugt werden dürfen.

Änderungsgründe

Die wichtigsten Weinbaustandards wurden bestätigt und bestimmte Anbauparameter verbessert, insbesondere in Bezug auf eine höhere Anzahl von Rebstöcken pro Hektar für Neuanpflanzungen.

Zur Verbesserung der Übersichtlichkeit wurden die zuvor in der Beschreibung des Artikels dargelegten Qualitätsparameter (Höchstertrag an Trauben je Hektar und natürlicher Mindestalkoholgehalt) für alle unter Artikel 1 der Produktspezifikation fallenden Sorten in Tabellenform dargestellt.

2.6. Artikel 5 der Produktspezifikation. Abgrenzung des Gebiets der Weinerzeugung und der Flaschenabfüllung. Änderung der Produktspezifikation und des einzigen Dokuments

Beschreibung

a) Im Einklang mit der Erweiterung des Gebiets der Traubenerzeugung wurden die Grenzen des Gebiets der Weinbereitung geändert, um das gesamte Gebiet der Gemeinde Menfi und die folgenden daran angrenzenden Gemeinden einzubeziehen: Montevago und Santa Margherita di Belìce, die außerhalb des Erzeugungsgebiets liegen, und Sambuca di Sicilia, Sciacca und Castelvetrano, die in diesem Gebiet liegen, gemäß Artikel 6 Absatz 4 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 607/2009;

b) das Erzeugungsgebiet der Schaumweine umfasst gemäß Artikel 6 Absatz 4 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 607/2009 das gesamte Gebiet innerhalb der Verwaltungsgrenzen der Region Sizilien;

c) die Abfüllung der Weine in Flaschen muss in dem genannten Gebiet der Weinerzeugung erfolgen.

Änderungsgründe

a) und b) Die Abgrenzung des Gebiets der Weinerzeugung unter Berücksichtigung der Abweichung nach Artikel 6 Absatz 4 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 607/2009 ermöglicht es den Erzeugern, an das Erzeugungsgebiet angrenzende Anlagen ebenfalls zu nutzen.

c) Der Grund für die Verpflichtung zur Abfüllung in dem abgegrenzten Gebiet gemäß Artikel 8 der Verordnung (EG) Nr. 607/2009 besteht darin, die Qualität und das Ansehen der Menfi-Weine mit g. U. zu schützen, ihren Ursprung zu garantieren und die Wirksamkeit und die Rechtzeitigkeit der entsprechenden Kontrollen sicherzustellen. Die charakteristischen Merkmale und Eigenschaften der Weine mit der g. U. Menfi, die mit ihrem Ursprungsgebiet zusammenhängen, können durch die Abfüllung des Weins im Erzeugungsgebiet besser geschützt werden, da die Erzeuger in dem abgegrenzten Gebiet für die Anwendung und Durchsetzung aller technischen Vorschriften für den Transport und die Abfüllung verantwortlich sind und über die erforderlichen Fachkenntnisse verfügen. Mit dieser Verpflichtung werden die mit dem Transport aus dem Weingebiet einhergehenden möglichen Risiken vermieden, z. B.: Oxidation und thermische Belastung durch hohe oder niedrige Temperaturen und Schädigung des Erzeugnisses, negative Auswirkungen auf die chemisch-physikalischen (Säure, Polyphenole und Farbstoffe) und organoleptischen Eigenschaften (Farbe, Geruch, Geschmack) sowie die Stabilität. Auch das Risiko einer mikrobiologischen Kontamination (durch Bakterien, Viren, Pilze, Schimmelpilze und Hefen) wurde verringert. Diese Verpflichtung kommt den Unternehmen zugute, die sich der Risiken bewusst sind und für die Wahrung der Qualität der g. U. verantwortlich sind, und bietet den Verbrauchern Gewähr hinsichtlich des Ursprungs und der Qualität der Weine und ihrer Übereinstimmung mit der Produktspezifikation. Darüber hinaus sind die Kontrollen der zuständigen Stellen in einem kleineren Gebiet wirksamer.

2.7. Artikel 5 der Produktspezifikation. Erträge und Weinbereitungsverfahren. Änderung der Produktspezifikation und des einzigen Dokuments

Beschreibung

Eine Tabelle der Trauben-/Weinerträge wurde aufgenommen;

der Weinertrag für Weißwein wurde von 65 auf 70 % erhöht;

zusätzlich zu den Verfahren für die „Vendemmia Tardiva“-Weine, die bereits in Artikel 4 der alten Spezifikation dargelegt wurden, wurden für die „Passito“-Weine die Verfahren für die Trocknung der Trauben beschrieben.

Die Methoden der Weinreifung für die Angabe „Riserva“ und der Weinveredelung für die Angabe „Superiore“ wurden festgelegt.

Änderungsgründe

a) Eine Tabelle der Trauben-/Weinerträge mit Aktualisierungen für die verschiedenen Sorten wurde aufgenommen; zuvor waren diese in der Beschreibung des Artikels dargelegt.

b) Die Erhöhung der Weinerträge für Weißwein von 65 auf 70 % ist eine geringfügige Anpassung, die auf der Grundlage von Untersuchungsergebnissen und innovativen Weinbereitungstechniken beantragt wird, die zeigen, dass sich eine solche Erhöhung nicht auf die analytischen und organoleptischen Eigenschaften des Weins auswirkt.

c) Infolge der Einführung der Sorte „Passito“ wurden die Methoden zur Trocknung der Trauben beschrieben.

d) Die in der alten Spezifikation beschriebenen Weinbereitungsstandards wurden unter besonderer Berücksichtigung der Veredelungsmethoden für die Angabe „Superiore“ der Weine Menfi Bianco, auch mit Angabe der Rebsorten Catarratto, Chardonnay, Fiano und Grecanico, sowie der Reifungsmethoden für die Angabe „Riserva“, mit Angabe der Rebsorten Nero d’Avola, Perricone und Syrah, geordnet.

2.8. Artikel 6 der Produktspezifikation. Eigenschaften beim Genuss. Änderung der Produktspezifikation und des einzigen Dokuments

Beschreibung

a) Alle unter die Produktspezifikation fallenden Sorten wurden mit den entsprechenden Deskriptoren aufgenommen; nicht mehr aufgeführte Sorten (Menfi Feudo dei Fiori und Menfi Bonera) wurden gestrichen.

b) Absatz 3 des Artikels bezüglich der Befugnis des Ministeriums, ein Dekret zur Änderung des Gesamtsäuregehalts und des Mindestwerts für den zuckerfreien Extrakt zu verabschieden, wurde gestrichen.

Änderungsgründe

a) Die Eigenschaften der neu eingeführten Weine wurden beschrieben und die der bestehenden Sorten wurden überarbeitet, um die analytischen und organoleptischen Eigenschaften genauer zu beschreiben. Aufgrund dieser sehr klaren und charakteristischen Eigenschaften können sie eindeutig identifiziert und mit dem geografischen Gebiet gemäß Artikel 9 der Produktspezifikation in Zusammenhang gebracht werden. Insbesondere verfügen alle Weine über ausgewogene chemische und physikalische Eigenschaften, die einen ausgewogenen Geschmack gewährleisten; alle Sorten zeichnen sich durch angenehme, harmonische, charakteristische und elegante Aromen aus, bisweilen mit fruchtigen, blumigen und pflanzlichen Noten, die typisch für die zu ihrer Herstellung verwendeten Rebsorten sind.

b) Artikel 6 Absatz 3 wurde gestrichen, da er nicht mehr den geltenden Rechtsvorschriften entspricht.

2.9. Artikel 7 der Produktspezifikation. Etikettierung und Aufmachung. Änderung der Produktspezifikation und des einzigen Dokuments

Beschreibung

a) Die Verwendung zusätzlicher Ortsangaben, um auf die Rebflächen zu verweisen, wurde als Möglichkeit vorgesehen;

b) der Name „Sicilia“ als größere geographische Einheit darf auf dem Etikett und in der Aufmachung der Weine mit der g. U. Menfi verwendet werden.

Änderungsgründe

a) Der Verweis auf den Betrieb soll den Wein besser charakterisieren; dazu wird auf dem Etikett angegeben, dass der Wein ausschließlich von einer bestimmten Rebfläche stammt;

b) die Angabe des Namens der größeren geografischen Einheit „Sicilia“ ermöglicht es, dem Verbraucher mehr Informationen über die geografische Lage der g. U. gemäß den geltenden Rechtsvorschriften auf EU- und nationaler Ebene bereitzustellen.

2.10. Artikel 8 der Produktspezifikation. Verpackung. Änderung der Produktspezifikation und des einzigen Dokuments

Beschreibung

Alle Volumen bis zu 3 Liter sind zulässig;

Die Verwendung von Behältern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen sowie unterschiedlicher Strukturen und Werkstoffe ist zulässig

(Verpackungsart Bag-in-Box);

Alle gesetzlich zulässigen Verschlussmethoden, mit Ausnahme von Kronkorken, sind erlaubt.

Änderungsgründe

Die Erzeuger erhalten einen größeren Spielraum, wenn es um die Verwendung von Behältnissen und Verschlussmethoden, auch innovativer, geht, um vielfältiger auf die Bedürfnisse der Verbraucher eingehen zu können und so die Chancen für den Absatz und das Inverkehrbringen von Erzeugnissen mit g. U. auf den verschiedenen Märkten sowohl innerhalb der EU als auch international zu verbessern.

2.11. Zusammenhang mit dem Gebiet. Änderung des Artikels 9 der Produktspezifikation und des einzigen Dokuments

Beschreibung

Einige Klarstellungen und Ergänzungen wurden unter den Buchstaben a, b und c vorgenommen.

Änderungsgründe

Die Beschreibung des Zusammenhangs zwischen dem geografischen Gebiet und den Merkmalen der Kategorien erzeugter Weine wurde entsprechend den Änderungen der Produktspezifikation hinsichtlich der Erweiterung des abgegrenzten Gebiets und der Einführung neuer Sorten von Erzeugnissen geändert und ergänzt.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name

Menfi

2. Art der geografischen Angabe

g. U. — geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Schaumwein

15. Wein aus eingetrockneten Trauben

4. Beschreibung des Weins/der Weine

Kategorie Wein (1): „Menfi“ Bianco, Inzolia, Grillo, Chardonnay, Catarratto, Grecanico, Fiano

Farbe: strohgelb von unterschiedlicher Intensität;

Aroma: fein, elegant, zart, ausgeprägt, angenehm mit einem Duft von Früchten;

Geschmack: trocken, ausgewogen, sortentypisch, vollmundig, harmonisch, voll, intensiv.

Gesamtalkoholgehalt: mindestens 11,00 % vol;

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 16,0 g/l.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure: 4,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

Kategorie Wein (1): „Menfi“ Bianco Superiore, Chardonnay Superiore, Catarratto Superiore, Grecanico Superiore, Fiano Superiore

Farbe: strohgelb von unterschiedlicher Intensität;

Aroma: fein, elegant, sortentypisch, mit einem Duft von Früchten;

Geschmack: trocken, ausgewogen, charakteristisch, angenehm, harmonisch, voll, intensiv.

Gesamtalkoholgehalt: mindestens 11,50 % vol;

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 16,0 g/l.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure: 4,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

Kategorie Wein (1): Menfi Damaschino, Viognier, Sauvignon, Pinot Grigio, Vermentino, Chenin Blanc, Moscato Bianco

Farbe: strohgelb in unterschiedlicher Intensität, gelegentlich mit blassen Grüntönen;

Aroma: fein, elegant, sortentypisch, angenehm mit einem Duft von Früchten, frisch, mit Muskataroma;

Geschmack: trocken, angenehm, harmonisch, frisch, voll, intensiv.

Gesamtalkoholgehalt: mindestens 10,50 % vol;

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 17,0 g/l.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure: 4,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

Kategorie Wein aus eingetrockneten Trauben (15): „Menfi“ Bianco Vendemmia Tardiva, Bianco Passito

Farbe: strohfarben bis gold;

Aroma: charakteristisch, zart, anhaltend;

Geschmack: trocken bis süß, charakteristisch, harmonisch;

Gesamtalkoholgehalt: mindestens 15,00 % vol;

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 22,0 g/l.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure: 4 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

Kategorie Schaumwein (4): „Menfi“ Bianco Spumante, auch mit der Sortenangabe Chardonnay, Grecanico, Chenin Blanc, Moscato Bianco

Schaum: zart, langanhaltend;

Farbe: strohgelb von unterschiedlicher Intensität;

Geruch: ausgeprägt, fein;

Geschmack: frisch, harmonisch, von extra trocken bis süß.

Gesamtalkoholgehalt: mindestens 11,00 % vol;

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 15,0 g/l.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure: 5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

Kategorie Wein (1): „Menfi“ Rosso, auch mit der Angabe „Riserva“, Nero d’Avola, auch mit der Angabe „Riserva“, Perricone, auch mit der Angabe „Riserva“, Syrah, auch mit der Angabe „Riserva“

Farbe: rubinrot von unterschiedlicher Intensität, Tendenz zu Granatrot bei Weinen mit der Angabe „Riserva“;

Aroma: angenehm, fein, zart, ausgeprägt, fruchtig, bisweilen würzig;

Geschmack: trocken, harmonisch, vollmundig, leicht tanninig, intensiv.

Gesamtalkoholgehalt: mindestens 11,50 % vol;

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 22,0 g/l.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure: 4,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

Kategorie Wein (1): „Menfi“ Frappato, Nerello Mascalese, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Farbe: rubinrot von unterschiedlicher Intensität;

Aroma: fein, zart, ausgeprägt, fruchtig, blumig, mit pflanzlichen Noten, intensiv;

Geschmack: trocken, harmonisch, vollmundig, ausgewogen, frisch, adstringierend, ausgeprägt, intensiv.

Gesamtalkoholgehalt: mindestens 12,00 % vol;

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 21,0 g/l.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure: 4,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

Kategorie Wein (1): „Menfi“ Pinot Nero, Alicante Bouchet, Alicante, Aglianico, Petit Verdot

Farbe: rubinrot von unterschiedlicher Intensität;

Aroma: zart, ausgeprägt, fruchtig, bisweilen würzig, intensiv;

Geschmack: trocken, harmonisch, leichter Tanningeschmack, ausgeprägt.

Gesamtalkoholgehalt: mindestens 12,00 % vol;

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 23,0 g/l.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure: 4,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

Kategorie Wein aus eingetrockneten Trauben (15): „Menfi“ Rosso Passito

Farbe: rubinrot, mit zunehmendem Alter eher granatrot;

Aroma: charakteristisch, zart, anhaltend;

Geschmack: trocken bis süß, charakteristisch, harmonisch;

Gesamtalkoholgehalt: mindestens 16,0 % vol;

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 28,0 g/l.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 11 Mindestgesamtsäure: 4,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

Kategorie Wein (1): „Menfi“ Rosato, auch mit der Sortenangabe Nero d’Avola, Perricone, Frappato, Nerello Mascalese

Farbe: rosarot von unterschiedlicher Intensität;

Aroma: fein, elegant, zart, ausgeprägt;

Geschmack: trocken, harmonisch, ausgewogen.

Gesamtalkoholgehalt: mindestens 11,50 % vol;

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 17,0 g/l.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure: 4,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

Kategorie Wein (1): „Menfi“ Cabernet Franc Rosato, Merlot Rosato, Cabernet Sauvignon Rosato, Syrah Rosato, Pinot Nero Rosato

Farbe: rosarot von unterschiedlicher Intensität;

Aroma: zart, ausgeprägt;

Geschmack: trocken, harmonisch.

Gesamtalkoholgehalt: mindestens 11,50 % vol;

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 17,0 g/l.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure: 4,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

Kategorie Wein (1): „Menfi“ Alicante Bouchet Rosato, Alicante Rosato, Aglianico Rosato, Petit Verdot Rosato

Farbe: rosarot von unterschiedlicher Intensität;

Aroma: zart, ausgeprägt;

Geschmack: trocken, harmonisch.

Gesamtalkoholgehalt: mindestens 11,50 % vol;

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 17,0 g/l.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure: 4,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

Kategorie Schaumwein (4): „Menfi“ Rosato Spumante;

Schaum: zart, langanhaltend;

Farbe: rosarot von unterschiedlicher Intensität;

Aroma: ausgeprägt, zart;

Geschmack: frisch, harmonisch, von extra trocken bis halbtrocken.

Gesamtalkoholgehalt: mindestens 11,50 % vol;

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 15,0 g/l. Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den Grenzwerten, die in nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegt sind.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure: 5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

5. Weinbereitungsverfahren

a. Wesentliche önologische Verfahren

KEINE

b. Höchsterträge

Menfi Bianco, Rosso, Rosato, Spumante Bianco, Spumante Rosato, Inzolia, Grillo, Catarratto, Grecanico, einschließlich Grecanico Spumante, Damaschino, Viognier

84 Hektoliter je Hektar

Menfi Vermentino, Chenin Blanc, einschließlich Chenin Blanc Spumante, Nero d’Avola, Perricone und Syrah, einschließlich Riserva und Rosato, Frappato, Merlot

84 Hektoliter je Hektar

Menfi Nerello Mascalese, Alicante Bouchet, Alicante, Petit Verdot und Aglianico, einschließlich Aglianico Rosato

84 Hektoliter je Hektar

Menfi Chardonnay einschließlich Chardonnay Spumante, Sauvignon, Pinot Grigio, Moscato Bianco, einschließlich Moscato Bianco Spumante

77 Hektoliter je Hektar

Menfi Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Pinot Nero, einschließlich Pinot Nero Rosato

77 Hektoliter je Hektar

Menfi Catarratto Superiore, Grecanico Superiore, Fiano

70 Hektoliter je Hektar

Menfi Chardonnay Superiore

66,5 Hektoliter je Hektar

Menfi Fiano Superiore

63 Hektoliter je Hektar

Menfi Bianco Vendemmia Tardiva

48 Hektoliter je Hektar

Menfi Bianco Passito, Rosso Passito

40 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

Das Erzeugungsgebiet für Weine mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Menfi“ umfasst:

— das gesamte Verwaltungsgebiet der Gemeinde Menfi (Provinz Agrigento), wie im Kataster auf den Mappenblättern Nr. 1 bis 99 ausgewiesen;

— einen Teil des Verwaltungsgebiets der Gemeinde Sciacca (Provinz Agrigento), wie in den Mappenblättern Nr. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 10, 11, 13, 14, 15, 16 und 23 ausgewiesen, der wie folgt begrenzt ist: im Westen von der Schnittlinie mit Mappenblatt Nr. 67 der Gemeinde Sambuca di Sicilia, von dort entlang der Grenze dieser Gemeinde nach Süden und dann entlang der östlichen Grenze der Gemeinde Menfi bis zur südlichen Begrenzung des Mappenblatts Nr. 23 der Gemeinde Sciacca; im Süden von der Begrenzung des Mappenblatts Nr. 23; im Osten von der jeweils östlichen Begrenzung der Mappenblätter Nr. 23, 16, 15, 11, 6, 7 und 4; im Norden von der nördlichen Begrenzung der Mappenblätter Nr. 4, 3 und 1 und dem Ufer des Lago Arancio; im Osten von der Gemeinde Sambuca di Sicilia, Mappenblatt Nr. 69. Das Gebiet umfasst die Zonen Costa Finocchiara, Vallone Caricagiachi, Piana Grande di Misilifurme, Ulmo, Maroccoli und Monte Cirami.

— Teil des Verwaltungsgebiets der Gemeinde Sambuca di Sicilia (Provinz Agrigento), wie im Kataster in den Mappenblättern Nr. 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 66, 67 und 69 ausgewiesen; Die Begrenzungen der Mappenblätter Nr. 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 66 und 67 werden wie folgt gebildet: im Westen von der östlichen Begrenzung des Mappenblatts Nr. 23 der Gemeinde Menfi, weiter nach Osten entlang der Begrenzung der Mappenblätter Nr. 41 und 43 dieser Gemeinde und dann wieder nach Norden entlang der Grenze der Gemeinde Sciacca bis zur Schnittlinie mit Mappenblatt Nr. 1 derselben Gemeinde; im Norden vom Gebiet der Gemeinde Santa Margherita di Belìce. Das Gebiet erstreckt sich auf die Zonen Arancio, Arancio Piccolo, Misilibesi und Tardara. Im Mappenblatt Nr. 69, Bereich im Südwesten der Gemeinde Sambuca di Sicilia, erstreckt sich das Gebiet auf die Zonen Fondacazzo und Cellaro.

— Teil des Verwaltungsgebiets der Gemeinde Castelvetrano (Provinz Trapani), wie im Kataster auf den Mappenblättern Nr. 119, 131, 132, 145, 146, 157 und 168 ausgewiesen, dessen Begrenzung im Osten und im Norden von der Verwaltungsgrenze der Gemeinde Menfi, im Westen bis zur Mündung vom Fluss Belìce und im Süden vom Mittelmeer gebildet wird. Das Gebiet erstreckt sich auf die Zonen Casuzze, Case Nuove, Moscafratta, Serralunga, Belicello und Belìce.

7. Wichtigste Keltertraubensorte(n)

Aglianico N.

Pinot Grigio

Ansonica B. — Insolia

Ansonica B. — Inzolia

Ansonica B.

Cabernet Franc (R) — Cabernet

Cabernet Sauvignon (R) — Cabernet

Calabrese N. — Nero d’Avola N.

Catarratto Bianco comune B. — Catarratto

Catarratto Bianco lucido B. — Catarratto

Chardonnay (W)

Chenin B.

Damaschino (W)

Fiano (W)

Frappato N. — Frappato d’Italia

Grecanico Dorato B. — Grecanico

Grillo (W)

Merlot (R)

Moscato Bianco B. — Moscato

Nerello Mascalese (R)

Perricone (R)

Perricone N. — Pignatello

Petit Verdot (R)

Pinot Nero N. — Pinot

Sauvignon B. — Sauvignon Blanc

Syrah (R) — Shiraz

Vermentino (W)

Viogner (W)

Alicante Bouchet N.

Alicante (R)

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Menfi g. U. — Alle Weinkategorien

Für alle Weinkategorien („Wein“, „Schaumwein“ und „Wein aus eingetrockneten Trauben“) ergibt sich der Zusammenhang mit dem abgegrenzten geografischen Gebiet aus der Kombination von und Wechselwirkung zwischen den typischen Flächenarten des Gebiets (Schwemmlandgebiete, Küstenterrassen, Hanglagen, lehmhaltige Hügel und mergeliger Kalkstein), die eine einzigartige Landschaft bilden, die durch ein typisch mediterranes Klima, Temperaturen, die auch im Winter konstant über dem Gefrierpunkt liegen, auf Herbst und Winter konzentrierte Niederschläge sowie heiße und trockene Sommer mit ausreichender Durchlüftung und Sonneneinstrahlung gekennzeichnet ist.

Diese Merkmale des abgegrenzten Gebiets tragen, zusammen mit überwiegend ebenen, teilweise hügeligen Flächen und der günstigen Lage der Rebflächen, zur Schaffung einer für den Weinbau besonders geeigneten Umgebung bei.

Insbesondere weisen diese Flächen eine Bodentextur mit unterschiedlichem Ton- und Kalkgehalt, einen pH-Wert, der von alkalisch bis schwach alkalisch reicht, eine ausgewogene physikalisch-chemische Struktur mit guter Ableitung von überschüssigem Wasser und der Verfügbarkeit von Wasserreserven auf, die allesamt grundlegende Merkmale für die Entwicklung des Wurzelsystems sind.

Die Bodenreaktion fördert die Entwicklung der Reben, da die meisten Nährstoffe leicht verfügbar sind; darüber hinaus trägt die Aktivität der Mikroorganismen dazu bei, dass Stickstoff, Phosphor und Schwefel verfügbar sind.

Die Wechselwirkung dieser Faktoren mit dem Klima und den Temperaturschwankungen vom Sommerbeginn bis zur Ernte gewährleistet ein gutes vegetatives und generatives Wachstum der Pflanzen und eine gleichmäßige Reifung der Trauben sowie die Erzeugung von Trauben mit hohem Gehalt an Polyphenolen und aromatischen Vorgängern.

Menfi g. U. — Kategorie Wein (1):

Die Weinbauerzeugnisse der Kategorie Wein (1) sind das Ergebnis jahrhundertealter Weinbautradition, und alle autochthonen und allochthonen Rebsorten sind bestens geeignet. Diese Rebsorten werden auf Flächen angebaut, die für jede Sorte in Bezug auf Boden und Klima am besten geeignet sind, um qualitativ hochwertige und unverwechselbare Weine zu erzeugen.

Die erzeugten Weine weisen gemeinsame Merkmale wie alkoholische Bestandteile, starke Aromen und eine gute Struktur auf, was auf die mineralstoffreichen Böden, das mediterrane Klima und die Temperaturunterschiede zurückzuführen ist.

Weiße und rote Jahrgangsweine zeichnen sich durch ihre blumigen und fruchtigen Aromen und ihre Würze am Gaumen aus.

Die „Riserva“- und „Superiore“-Weine zeichnen sich durch eine stärkere Konzentration und mehr Struktur sowie durch ihre Nebenaromen aus.

Die Weißweine aus den Schwemmlandgebieten zeichnen sich vor allem durch ihre Mundigkeit und würzige Süße (insbesondere bei der Sorte Chardonnay) aus, während die Weine aus den höheren Lagen Merkmale aufweisen, die zwischen fruchtig (sortenbezogen), blumig und scharf, gereift und entwickelt variieren.

Bei Rotweinen aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah haben die Böden auf den Küstenterrassen in tieferen Lagen besonderen Einfluss. Bei Cabernet Sauvignon schlägt sich dies in einem Gleichgewicht zwischen grasigen Noten und blumiger Fruchtigkeit und bei Syrah in fruchtigen Noten nieder.

Weine von Rebflächen auf Terrassen in mittlerer Höhenlage, insbesondere aus den Rebsorten Nero d’Avola und Merlot, entwickeln komplexe und reife phenolische Noten, die durch würzige und fruchtige, blumige Noten ausgeglichen werden. Diese Weine begleiten traditionell die typischen Erzeugnisse der lokalen und sizilianischen Küche (Käse mit g. U. wie Vastedda, Valle del Belìce, Pecorino Siciliano und lokaler Fisch wie Sardinen, Sardellen und andere fettreiche Fische).

Menfi g. U. — Kategorie Schaumwein (4)

Die Schaumweine weisen eine strohgelbe Farbe von unterschiedlicher Intensität bzw. eine rosa Farbe unterschiedlicher Intensität bei den Rosé-Varianten, zarte Perlage sowie blumige und fruchtige Noten und Frische auf, was auf die mineralstoffreichen Böden, das mediterrane Klima und die Temperaturunterschiede zurückzuführen ist.

Insbesondere die Sorten Chardonnay und Chenin Blanc werden hauptsächlich auf kalk- und tonhaltigen Mergelböden auf den hohen Hügeln angebaut und auch für die Verarbeitung zu Schaumwein verwendet.

Die Herstellung von Schaumwein ist mit der örtlichen Weinbautradition verbunden, kombiniert mit önologischen Innovationen und der Verwendung der für diese Erzeugniskategorie festgelegten autochthonen und allochthonen Sorten.

Gebietsbezogene und menschliche Einflüsse lassen Schaumweine entstehen, die sich durch optimale Säure und Frische mit aromatischen Noten auszeichnen und perfekt zu gastronomischen Gerichten und typischen lokalen Erzeugnissen wie Carciofo Spinoso di Menfi (Artischocken), Vastedda g. U. (Käse), Olive Nocellara del Belìce (Oliven), fettreichem Fisch und gelber Melone passen.

Menfi g. U. — Kategorie Wein aus eingetrockneten Trauben (15)

Die Weine aus eingetrockneten Trauben zeichnen sich stets durch eine gute Struktur, eine Ausgewogenheit von Säure und Süße und fruchtige Noten, je nach verwendeten Rebsorten, aus, was auf die mineralstoffreichen Böden und insbesondere das mediterrane Klima und heiße, trockene Sommer mit ausreichender Durchlüftung und Sonneneinstrahlung, die die Konzentration von Zucker begünstigt, sowie die Temperaturunterschiede, die den Weinen ihre Frische verleihen, zurückzuführen ist.

Die Weiß- und Rotweine verfügen über eine gute Struktur und eine Ausgewogenheit von Säure und Süße, je nach Kombination von Böden und verwendeten Rebsorten, und können Anklänge von Schalenfrüchten wie Walnüssen, Mandeln und Pistazien, verstärkt durch Noten von Orangenmarmelade (Schwemmlandgebiete), aufweisen; sie weisen Anklänge von gelben Früchten wie Ananas, Aprikosen/Marillen, Datteln und getrockneten Feigen auf und sind elegant und mild im Mund mit guter Säure und einem Abgang von Zitrusfrüchten (Küstenterrassen in mittlerer Höhenlage).

Auf den tonhaltigen Hügeln und Hängen, wo die Trauben in stärkerem Ausmaß überreif werden, werden Weine mit vollen Aromen, Anklängen von reifen Früchten, Pflaumen- und Johannisbeerkonfitüre und Noten von getrockneten Früchten sowie einem süßen, weichen und ausgewogenen Geschmack gewonnen.

Die Kombination aus dem trockenen mediterranen Sommerklima und mergeligen Kalkböden ergibt Weine, die reich an fruchtigen und blumigen Aromen wie Pfirsich, frischer Aprikose/Marille, Orangenblüte und Zitrusfrüchten und zudem kraftvoll frisch mit einer typisch mineralischen Struktur sind.

Diese Weiß- und Rotweine sind süß, aber nicht übersüß aufgrund der perfekten Säure und der typischen Aromen der Rebsorten, aus denen sie hergestellt werden, und passen hervorragend zu traditionellen Keks- und Gebäcksorten Siziliens (Cassata, Cannoli, Dolci di mandorla usw.) und des Gebiets (Nucatoli, Mini di virgini, Trockenkekse).

9. Weitere wesentliche Bedingungen

Abfüllung in dem abgegrenzten Gebiet

Rechtsrahmen:

EU-Rechtsvorschriften

Art der sonstigen Bedingung:

Abfüllung in dem abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Der Grund für die Verpflichtung zur Abfüllung in dem abgegrenzten Gebiet gemäß Artikel 8 der Verordnung (EG) Nr. 607/2009 besteht darin, die Qualität und das Ansehen der Menfi-Weine mit g. U. zu schützen, ihren Ursprung zu garantieren und die Wirksamkeit und Rechtzeitigkeit der entsprechenden Kontrollen sicherzustellen. Die charakteristischen Merkmale und Eigenschaften der Weine mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Menfi, die mit ihrem Ursprungsgebiet zusammenhängen, können durch die Abfüllung des Weins im Erzeugungsgebiet besser geschützt werden, da die Erzeuger in dem abgegrenzten Gebiet für die Anwendung und Durchsetzung aller technischen Vorschriften für den Transport und die Abfüllung verantwortlich sind und über die erforderlichen Fachkenntnisse verfügen. Mit dieser Verpflichtung werden die mit dem Transport aus dem Weingebiet einhergehenden möglichen Risiken vermieden, z. B.: Oxidation und thermische Belastung durch hohe oder niedrige Temperaturen und Schädigung des Erzeugnisses, negative Auswirkungen auf die chemisch-physikalischen (Säure, Polyphenole und Farbstoffe) und organoleptischen Eigenschaften (Farbe, Geruch, Geschmack) sowie die Stabilität. Auch das Risiko einer mikrobiologischen Kontamination (durch Bakterien, Viren, Pilze, Schimmelpilze und Hefen) wurde verringert. Diese Verpflichtung kommt den Unternehmen zugute, die sich der Risiken bewusst sind und für die Wahrung der Qualität der g. U. verantwortlich sind, und bietet den Verbrauchern Gewähr hinsichtlich des Ursprungs und der Qualität der Weine und ihrer Übereinstimmung mit der Produktspezifikation. Darüber hinaus sind die Kontrollen der zuständigen Stellen in einem kleineren Gebiet wirksamer.

Verwendung des Namens „Sicilia“ als größere geografische Einheit

Rechtsrahmen:

EU-Rechtsvorschriften

Art der sonstigen Bedingung:

Zusätzliche Etikettierungsvorschriften

Beschreibung der Bedingung:

Der Name „Sicilia“ als größere geographische Einheit darf auf dem Etikett und in der Aufmachung der in Artikel 1 der Produktspezifikation Menfi g. U. genannten Weine gemäß den geltenden Rechtsvorschriften auf EU- und nationaler Ebene angegeben werden.

Verwendung zusätzlicher Ortsnamen

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der sonstigen Bedingung:

Zusätzliche Etikettierungsvorschriften

Beschreibung der Bedingung:

Zusätzliche Ortsnamen, die sich auf die Rebflächen beziehen, auf denen die zur Herstellung des betreffenden Weins verwendeten Trauben tatsächlich angebaut werden, dürfen gemäß Artikel 31 Absatz 10 des Gesetzes Nr. 238/2016 auf dem Etikett und in der Aufmachung der in Artikel 1 der Produktspezifikation genannten Weine verwendet werden. Die von der Region Sizilien geführte Liste der zusätzlichen Ortsnamen (die sich auf Rebflächen beziehen) wird jährlich aktualisiert und ist online abrufbar unter:

http://pti.regione.sicilia.it/portal/page/portal/PIR_PORTALE/PIR_LaStrutturaRegionale/PIR_AssessoratoregionaledelleRisorseAgricoleeAlimentari/PIR_DipAgricoltura/PIR_AreeTematiche/PIR_Servizi/PIR_BrandSiciliaeMarketingterritoriale/PIR_Riconoscimentoetuteladeiprodottidiqualita/PIR_ElencopositivodellaRegioneSiciliadellemenzionivigna/Allegato%201%20al%20DDG%201337_2019.pdf

Ausnahme in Bezug auf das Erzeugungsgebiet für den Wein und Schaumwein

Rechtsrahmen:

EU-Rechtsvorschriften

Art der sonstigen Bedingung:

Ausnahme in Bezug auf die Erzeugung in dem abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Gemäß den geltenden EU-Rechtsvorschriften können die Weinbereitungstätigkeiten in unmittelbarer Nachbarschaft des abgegrenzten Erzeugungsgebiets und insbesondere im Verwaltungsgebiet der Gemeinden, die an die Gemeinde Menfi angrenzen, durchgeführt werden, d. h. in: Montevago, Santa Margherita di Belìce, Sambuca di Sicilia, Sciacca und Castelvetrano. Was die Kategorie Schaumweine anbelangt, so können diese innerhalb der Verwaltungseinheit „Regione Sicilia“ erzeugt werden, zu der das Erzeugungsgebiet gehört.

Link zur Produktspezifikation

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/13264

(1) ABl. L 347 vom 20.12.2013, S. 671.