Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2020/C 73/11)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1).

MITTEILUNG ÜBER DIE GENEHMIGUNG EINER STANDARDÄNDERUNG

„Corbières“

PDO-FR-A0671-AM02

Datum der Mitteilung: 20. Dezember 2019

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Geografisches Gebiet und Gebiet in unmittelbarer Nähe

Die Abschnitte IV – 1° und 3° der Produktspezifikation, die sich auf das geografische Gebiet und das Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft beziehen, wurden unter Bezugnahme auf den amtlichen Gemeindeschlüssel des Jahres 2019 aktualisiert.

Die Namen dreier Gemeinden – „Fraisse-des-Corbières“, „Mayronnes“ und „Portel-des-Corbières“ – wurden daher in der Liste der Gemeinden, die das geografische Gebiet bilden, aktualisiert. Diese Aktualisierung stellt keine Änderung der Linienführung des geografischen Gebiets dar.

Der Name einer Gemeinde – „Opoul-Perillos“ im Departement Pyrénées-Orientales – wird in der Liste der Gemeinden im Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft aktualisiert. Diese Aktualisierung stellt keine Änderung des Gebiets in unmittelbarer Nachbarschaft dar.

Das Einzige Dokument wurde in den Punkten „abgegrenztes geografisches Gebiet“ und „Zusätzliche Bedingungen – Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft“ aktualisiert.

2. Rebsortenbestand

In Abschnitt V der Produktspezifikation wurden Nebensorten aufgenommen, um eine bessere Anpassung des Pflanzenmaterials an die Boden- und Klimaverhältnisse des geografischen Gebiets zu ermöglichen. Das Profil der Weine der kontrollierten Ursprungsbezeichnung (appellation d’origine contrôlée, AOC) bleibt erhalten, und diese Aufnahme macht höchstens 10 % der Rebsorten aus.

— Rotwein: Hinzufügung von Marselan N als zusätzliche Sorte.

— Rosé- und Weißwein: Hinzufügung von Carignan Blanc B und Viognier B.

— Roséwein: Die Piquepoul Noir N wird von der Hauptrebsorte zu einer Nebenrebsorte und die Muscat à Petits Grains Blancs B wird aus der Liste der Nebenrebsorten gestrichen, da sie nicht zur Erzeugung von Weinen der AOC verwendet wird.

Die Punkte „Keltertrauben-Hauptsorten“ und „Keltertrauben-Nebensorten“ im Einzigen Dokument wurden geändert.

3. Rotweinertrag

Der Ertrag der Rotweine (Abschnitt VIII der Produktspezifikation) wurde gegenüber dem Ertrag der Rosé- und Weißweine von zuvor für alle Weine vorgesehenen 60 hl/ha auf 58 hl/ha gesenkt.

Das Einzige Dokument wurde in Bezug auf die Ertragswerte aktualisiert.

Im Zusammenhang mit der Änderung des Rotweinertrags wurde der durchschnittliche Höchstertrag je Parzelle für Rotweine in der Produktspezifikation in Abschnitt VI – Unterhaltung der Rebflächen – ebenfalls von ursprünglich für alle Weine vorgesehenen 9 000 kg/ha auf 8 500 kg/ha verringert. Diese Änderung hat keine Auswirkungen auf das Einzige Dokument.

4. Aktualisierung des Wortlauts des Punktes „Kennzeichnung“

In Abschnitt XII Nummer 2 Buchstabe b der Produktspezifikation wurde der Wortlaut der besonderen Kennzeichnungsvorschrift ohne Änderungen aktualisiert.

Der vorherige Wortlaut lautete wie folgt:

„Bei der Kennzeichnung von Weinen mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung darf der Name der größeren geografischen Einheit ‚Languedoc‘ angegeben werden. Die Schriftgröße der Zeichen dieses Namens darf sowohl in der Höhe als auch in der Breite die Hälfte der Größe der Zeichen des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung nicht überschreiten.“

Der Begriff „Name“ wurde durch „geografische Einheit“ ersetzt.

Der Begriff „kontrollierte Ursprungsbezeichnung“ wurde durch „Ursprungsbezeichnung“ ersetzt.

Der Wortlaut des Abschnitts „Zusätzliche Bedingungen – Kennzeichnung“ wurde aktualisiert.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name des Erzeugnisses

Corbières

2. Art der geografischen Angabe

g. U. – geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung des Weines/der Weine

Analysemerkmale

Bei den Weinen handelt es sich um trockene, nicht schäumende Weiß-, Rot- und Roséweine.

Die Weiß- und Roséweine weisen einen natürlichen Mindestalkoholgehalt von 11,5 Vol.-% auf.

Die Rotweine weisen einen natürlichen Mindestalkoholgehalt von 12 Vol.-% auf.

Zum Zeitpunkt der Verpackung und der Abgabe an den Verbraucher weisen Rotweine einen Apfelsäuregehalt von höchstens 0,4 g/l auf.

Zum Zeitpunkt der Verpackung und der Abgabe an den Verbraucher weisen Rotweine mit einem natürlichen Alkoholgehalt von höchstens 14 Vol.-% einen Gehalt an vergärbaren Zuckern (Glucose + Fructose) von höchstens 3 g/l auf, Rotweine mit einem Alkoholgehalt von mehr als 14 Vol.-% weisen einen Gehalt an vergärbaren Zuckern (Glucose + Fructose) von höchstens 4 g/l auf; Weiß- und Roséweine weisen einen Gehalt an vergärbaren Zuckern (Glucose + Fructose) von höchstens 4 g/l auf.

Der Gesamtsäuregehalt, der Gehalt an flüchtiger Säure und der Gesamtschwefeldioxidgehalt entsprechen den EU-Rechtsvorschriften.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%) Mindestgesamtsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) Maximaler Gesamtschwefeldioxidgehalt (mg/l)

Beschreibung der Rotweine

Der trockene Rotwein ist ein Verschnitt von mindestens zwei Rebsorten, darunter die häufig vorkommende Rebsorte „Carignan N“. Diese Rebsorte trägt zur Struktur der Weine bei, während die anderen Rebsorten den Charakter abrunden und komplexe Aromen liefern.

Es handelt sich im Allgemeinen um ausgewogene, gut strukturierte und kräftige Weine, oft mit intensiven Noten von roten Beeren und Gewürzen.

Sie können jung getrunken werden, haben aber eine gute Alterungsfähigkeit.

Beschreibung der Roséweine

Der Roséwein ist ein trockener Wein, dessen elegantes Bukett meist blumige und fruchtige Noten aufweist, am Gaumen von frischer Art und rund im Abgang.

Beschreibung der Weißweine

Der Weißwein ist ein trockener Wein, der hauptsächlich durch elegante Aromen weißer Blüten und ein ausgewogenes Verhältnis von abgerundetem Charakter und Finesse gekennzeichnet ist.

5. Weinbereitungsverfahren

a. Wesentliche önologische Verfahren

Spezifisches önologisches Verfahren

Für die Bereitung von Roséweinen darf beim Weinbereitungsbetrieb önologische Holzkohle ausschließlich für durch Pressen gewonnene Moste und noch im Gärungsprozess befindliche Jungweine verwendet werden, wobei der Anteil nicht mehr als 20 Vol.-% der von dem betreffenden Weinbereitungsbetrieb bereiteten Roséweine in Bezug auf die betreffende Ernte betragen darf.

Darüber hinaus müssen die Weine hinsichtlich der önologischen Verfahren die Gesamtheit der Verpflichtungen auf Unionsebene und des Gesetzbuchs für Landwirtschaft und Seefischerei (Code rural et de la pêche maritime) einhalten.

Anbauverfahren

Die Reben weisen eine Pflanzdichte von mindestens 4000 Stöcken pro Hektar auf.

Der Abstand zwischen den Reihen darf bei diesen Reben nicht mehr als 2,50 m betragen;

Jeder Rebstock verfügt über eine Fläche von höchstens 2,5 m2. Diese Fläche ergibt sich durch Multiplikation der Abstände zwischen den Reihen mit dem Abstand zwischen den Rebstöcken ein und derselben Reihe.

Die Reben in Gobelet-Erziehung werden kurz geschnitten, sodass höchstens 6 Zapfen am Rebstock verbleiben. Jeder Zapfen trägt höchstens 2 Augen.

Die Reben in Cordon-de-Royat-Erziehung werden kurz geschnitten:

— entweder so, dass höchstens 6 Zapfen am Rebstock verbleiben, wobei jeder Zapfen höchstens 2 Augen trägt;

— oder so, dass höchstens 10 Zapfen am Rebstock verbleiben, wobei jeder Zapfen höchstens 1 Auge trägt.

Bewässerung kann zugelassen werden.

b. Höchsterträge

Für Weiß- und Roséweine:

60 Hektoliter je Hektar

für Rotweine:

58 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

Traubenernte, Weinbereitung und Weinausbau erfolgen auf dem Gebiet der folgenden Gemeinden im Departement Aude, auf der Basis des amtlichen Gemeindeschlüssels (COG) aus dem Jahr 2019:

Albas, Arquettes-en-Val, Bages, Barbaira, Bizanet, Boutenac, Camplong-d’Aude, Canet, Capendu, Cascastel-des-Corbières, Caunettes-en-Val, Caves, Comigne, Conilhac-Corbières, Coustouge, Cruscades, Cucugnan, Davejean, Dernacueillette, Douzens, Duilhac-sous-Peyreperthuse, Durban-Corbières, Embres-et-Castelmaure, Escales, Fabrezan, Felines-Termenès, Ferrals-les-Corbières, Feuilla, Fitou, Floure, Fontcouverte, Fontiès-d’Aude, Fontjoncouse, Fraisse-des-Corbières, Gruissan, Jonquières, Labastide-en-Val, Lagrasse, Laroque-de-Fa, Leucate, Lézignan-Corbières, Luc-sur-Orbieu, Mayronnes, Maisons, Montbrun-des-Corbières, Montgaillard, Montirat, Montlaur, Montredon-des-Corbières, Montséret, Monze, Moux, Narbonne, Névian, Ornaisons, Padern, Palairac, La Palme, Paziols, Peyriac-de-Mer, Port-la-Nouvelle, Portel-des-Corbières, Pradelles-en-Val, Quintillan, Ribaute, Rieux-en-Val, Roquefort-des-Corbières, Rouffiac-des-Corbières, Saint-André-de-Roquelongue, Saint-Jean-de-Barrou, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Saint-Pierre-des-Champs, Serviès-en-Val, Sigean, Talairan, Taurize, Termes, Thézan-des-Corbières, Tournissan, Treilles, Tuchan, Vignevieille, Villar-en-Val, Villeneuve-les-Corbières, Villerouge-Termenès, Villesèque-des-Corbières, Villetritouls.

7. Wichtigste Rebsorten

Vermentino B – Rolle

Carignan N

Grenache N

Lledoner pelut N

Murvècher N – Monastrell

Syrah N – Shiraz

Cinsaut N – Cinsault

Marsanne B

Bourboulenc B – Doucillon blanc

Grenache blanc B

Macabeu B – Macabeo

Roussanne B

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Das Corbières-Massiv bildet zusammen mit der Region Roussillon eine natürliche, historische und kulturelle Barriere, seine Rebfläche öffnet sich hin zum Mittelmeer und zur Ebene des Languedoc. Die Region Corbières, die lange an Spanien grenzte, verlor 1659 mit der Unterzeichnung des Pyrenäen-Vertrags, durch den „Nordkatalonien“ an Frankreich fiel, ihren Status als Grenzregion.

Auf einer Länge von 60 km vom Küstengebiet von Narbonne bis zu den Toren von Carcassonne besteht die Region Corbières aus einer Reihe unterschiedlicher Becken, die in vier oder fünf stark differenzierte geografische Einheiten unterteilt und in dieses einzigartige Massiv eingebettet sind.

Das mediterrane Klima durchdringt das gesamte Massiv und mit Ausnahme der Gipfel dominiert die mediterrane Vegetation, die den Reben den Platz im Herzen einer sehr trockenen Region streitig macht, in der an fast 300 Tagen im Jahr der Wind weht.

Die Erzeuger haben über Generationen hinweg die „Corbières“ in dieser stark gegliederten, lichtdurchfluteten, aber schwierigen Landschaft kultiviert, in der die seltenen Regenfälle im Herbst und Frühjahr sehr heftig ausfallen können.

Es gelang ihnen, einen nutzbringenden Anbau der Rebsorten zu etablieren, indem die Anbauverfahren und Reberziehungsmethoden an unterschiedliche Lagen angepasst wurden.

So bleibt die stark verbreitete Rebsorte Carignan N die bevorzugte Rebsorte für die schwierigsten Lagen, da sie perfekt an das heiße, trockene und windige Klima des Gebiets angepasst ist. Darüber hinaus finden sich die Rebsorten Grenache N, Mourvèdre N und Syrah N. Die letztgenannte früh reifende Rebsorte wird auf tieferen und kühleren Böden angebaut. Sie ist windempfindlich und wird in der Regel in Drahtrahmenerziehung angepflanzt. Die später reifende Rebsorte Mourvèdre N bevorzugt die wärmsten Böden am Küstenstreifen und in windgeschützten Lagen. Allgegenwärtig ist die Rebsorte „Grenache N“, die zusammen mit der „Carignan N“ an kargen und dürren Hängen wächst.

Durch die Anpassung der Rebsorten an die geografischen Lagen im Rahmen der Bezeichnung schöpfen die Winzer in den Weinen das Potenzial der kargen und steinigen Flächen, die den Rotweinen ihre Struktur und Kraft verleihen, sowie das Potenzial der tieferen und kühleren Böden, die Roséweinen ihre charakteristischen fruchtigen Aromen verleihen, voll aus und ziehen gleichzeitig Nutzen aus den windgeschützten Parzellen, die den Rot- und Roséweinen geschmeidige Tannine und die charakteristischen Fruchtnoten (insbesondere Noten von roten Früchten bei den Rotweinen) verleihen. Schließlich ermöglicht die mediterrane Hitze die Gewinnung runder und ausgewogener Weißweine.

Die Komplementarität der Rebsorten ist die Stärke der Weine mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Corbières“ – angesehener Weine, die lange Zeit einem stark entwickelten örtlichen Handel vorbehalten waren, der ihren breiten Vertrieb auf dem französischen Markt ermöglicht hat.

Die „fünf Söhne von Carcassonne“ – die Schlösser von Peyrepertuse, Puylaurens, Quéribus, Termes und Aguilar – auf ihren Bergrücken aus Kalkstein zeugen von der bewegten Vergangenheit der „Corbières“, als sich das Drama der Katharer in dem Berggebiet abspielte. Die Ruinen der herrlichen Abteien Lagrasse und Fontfroide erinnern an die wesentliche Rolle der Mönche bei der Anpflanzung der Rebe, die als einzige Pflanze auf den von Buschland, Heide und Felsen hinterlassenen kargen und trockenen Böden bestmögliche Erträge bringt, und der die Erzeuger der „Corbières“ ihren Stolz und ihre Dynamik beim Schutz des Ansehens ihrer kontrollierten Ursprungsbezeichnung zu verdanken haben.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Verpackung, Kennzeichnung, sonstige Anforderungen)

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der sonstigen Bedingung:

Zusätzliche Bestimmungen für die Kennzeichnung:

Beschreibung der Bedingung:

Bei der Kennzeichnung der Weine mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung darf der Name einer kleineren geografischen Einheit angegeben werden, sofern:

— es sich um eine in das Kataster aufgenommene Einzellage handelt;

— diese in der Erntemeldung angegeben ist.

Der Name der in das Kataster aufgenommenen Einzellage wird unmittelbar nach dem Namen der kontrollierten Ursprungsbezeichnung angegeben, wobei die Schriftzeichen sowohl in der Höhe als auch in der Breite höchstens halb so groß sind wie die Schriftzeichen des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung.

Bei der Kennzeichnung von Weinen mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung darf der Name der größeren geografischen Einheit „Languedoc“ angegeben werden.

Die Schriftzeichen dieses Namens sind sowohl in der Höhe als auch in der Breite höchstens halb so groß wie die Schriftzeichen des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung.

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der sonstigen Bedingung:

Abweichung in Bezug auf die Erzeugung in dem abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Das als Ausnahme für die Weinbereitung und den Weinausbau abgegrenzte Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft besteht aus dem Gebiet der folgenden Gemeinden:

— Departement Aude: Argens-Minervois, Armissan, Auriac, Badens, Blomac, Bouilhonnac, Carcassonne, Castelnau-d’Aude, Clermont-sur-Lauquet, Coursan, Cuxac-d’Aude, Fajac-en-Val, Fleury, Greffeil, Ladern-sur-Lauquet, Lairière, Mailhac, Marcorignan, Marseillette, Mas-des-Cours, Massac, Montjoi, Moussan, Mouthoumet, Palaja, Paraza, Puicheric, Raissac-d’Aude, Roquecourbe-Minervois, Roubia, Rustiques, Saint-Couat-d’Aude, Saint-Martin-des-Puits, Soulatgé, Tourouzelle, Trèbes, Villedaigne, Vinassan;

— Departement Pyrénées-Orientales: Le Barcarès, Maury, Opoul-Périllos, Rivesaltes, Saint-Paul-de-Fenouillet, Salses-le-Château, Tautavel, Vingrau.

Link zur Produktspezifikation

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-72919cce-47ac-43c8-bbfd-7524f14d9e66

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.