ARCHIVES HISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(75)252
Vol.1975/0091

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE,Euratom) n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernant l'ouverture aupublicdesarchiveshistoriques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement (CE,Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation (EEC,Euratom) No354/83of1February 1983
concerning theopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropean Economic
Community andtheEuropean AtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC,Euratom) No1700/2003 of22September 2003(OJL243,
27.9.2003, p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary, classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformity withArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG,Euratom) Nr.354/83desRatesvom1.
Februar 1983überdieFreigabe derhistorischen Archive derEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom) Nr.1700/2003 vom22.September 2003
(ABI.L243vom27.9.2003, S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenannten Verordnung freigegeben.

KOMMISSION DEREUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTS 75
KOM(75)252endg.
Brussel,den5*Juni1975
Vorschlag füreine
RICHTLINIE (EWG)DESRATES
zurzweitenÄnderungderRichtlinie desRatesNr.
65/66/EWGzurFestlegung spezifischer Reinheitskri­
terienfür*konservierende Stoffe,dieinLebens­
mitteln verwendet werdendürfen
(vonderKommission demRatvorgelegt )
KCM(75)252endg.

BEGRUMDUKG
1.DieRichtlinie desRatesNr«64/54/EWGvom5»November 1963(1)enthält
eineeinzigeListevonkonservierenden Stoffen,dieinderGemeinschaft
inLebensmitteln verwendet werdendürfen.FernersiehtdieRichtlinie den
ErlassvonReinheitskriterien vor,denendiesekonservierenden Stoffezu
entsprochen haben.
2.DieseReinheitskriterier .wurdeninderRichtlinie desRatesNr«65/66/EWG
vom25.Januar1965(2),geändertdurchdieRichtlinie desRatesvom
27«Juni1973(3)»entwickelt undniedergelegt .JedeMinderungderinZiffer
1genannten Listekonservierender Stoffeführtzwangsläufig zueinerent­
sprechenden ÄnderungdieserRichtlinie .
3.Dervorliegende Richtlinienvorschlag hatZusätze zumGegenstand ,diedurch
ÄnderungderGrundrichtlinie vom5.November 1963bereitsindieListeder
konservierenden Stoffeaufgenommen wordensind,isbesondere :
-Kalziumsulfit (E226),durchRichtlinie desRa.tesNr.7l/l60/El'JGvom
30.März1974hinzugefügt (4),
-para-ifydronqybenzoesäuremethylester (E218)undKalziumbisulf it(E227)j
durchVereinbarung anlässlich desBeitritts derdreineuenMitgliedstaaten
zurGemeinschaft hinzugefügt (AnhangI,KapitelXI,2derBeitrittsakte (5)»
-Thiabendazol (E233),durchRichtlinie desRatesNr.74/394/EWGvom
22.Juli1974hinzugefügt (6),
-Ameisensäure (E236)undseineNatrium-(E237)undKalziumsalze (E238)
undHexarnethylentetrarnin (E239),durchRichtlinie desRatesNr.74/62/EWG
vom12.Dezember 1973hinzugefügt (7)»
ZieldiesesRichtlinienvorschlag istdieErgänzung derRichtlinie vom
26.Januar1975durchEinfügung derReinlieitskriterien fürdievorstehend
genannten Stoffe.
(1)AB1.Nr.12vom27.1.1964 ,S.I61/64
12)ABl.Nr,22vom9.2.1965 .5.373/65(3)ABl.Nr.148vom11.7.1967 ,S.10
(4)ABl.Nr.L87vom17.4.1971 »S.12
(5)ABl.Hr.L73vom27.3.1972 ,S.121
(6)ABl.Nr.L208vom30.7.1974 ,S.25
(7)ABl.Nr.L38vom11.2.1974 ,S.29

yor3chlag fureine
RIGHTLÏOT3 !(ETC)DESRATES
zurzweiten .ÄnderungderRichtlinie desRatesNr«65/66/EUGzvrFestlegung
spezifischer Reinheitskriterien fürkonservioreryie Stoffe,dieinLebens­
mittelnverwendet werdendürfen
DERRATDEREUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropäischen Wirtschaftsgemeinschaft ,
gestütztaufdieRichtlinie desRatesNr.64/54/EWG(1)vom5.November 1963
zurAngleichung derRechtsvorschriften ,derMitgiiedstaaton fürkonservierende
Stoffe,dieinLebensmitteln verwendet werdendürfen,zuletztgeändert durch
deRichtlinie desRatesNr«.74/394/EWG(2)vom22.Juli1974,insbesondere
Artikel8,
aufVorschlag derKommission , i
inErwägung nachstehender Gründe:
InderRichtlinie desRatesNr.65/66/EWG(3),geändertdurchdieRichtlinie
desRatesNr.67/428/EWG(4),sindspezifische Reinheitskriterien fürdie
konservierenden Stoffeniedergelegt ,dieimAnhangzurRichtlinie desRates
Nr.64/54/EWGaufgeführt sind.ErgänztwurdedieserAnhangdurchdieRichtlinie
desRatesNr.71/160/HJI^G(5)vom30»März1971»durchwelcheKalziumsulfit
hinzugefügt wurde;durchdieAkteüberdenBeitritt Dänemarks ,Irlandsund
desVereinigten Königreichs (6),durchdiepara-Hydrosybenzoesäuremethylester und
Kalziumsulfit hinzukommen ,durchdieRichtlinie desRatesNr.74/62/EWGvom
12.Dezember 1973(7)mitHinzufügung vonAmeisensäure ,Natriumformiat ,Kalzium-
formiatsowieHczamethylentetratmin unddurchdieRichtlinie desRates
Nr.74/394/EWGvom20.Juli1974(8)mitHinzufügung vonThiabendazol zurListe
derzugelassenen Konservierungssto'f fe.
Esisterforderlich ,spezifische Reinheitskriterien fürdievorstehend auf­
geführten achtkonservierenden Stoffeniederzulegen –
HATFOLGENDE RICHTLINIE ERLASSEN :
(1)AB1.Nr.12vom27.1.1964,S.I61/64
(2)ABl.Nr.L203vom30.7.1974 ,S.25
(3)ABl.Nr.22vom9.2.1965,S.373/65
(4)ABl.Nr.148vom11.7.1967 ,S.10
(5)AB1.Nr.L87vom17.4.1971 »S.12
(6)AB1.Nr.L73vom27.3.1972 ,S.121
(7)ABl.Nr.L38vom11.2.1974 ,S.29
(8)ABl.Nr.L208vom30.7.1974 ,S.25

Artlire11
DerAnhangzurRichtlinie des.Rates.:Hiv65/66/j3WGist£olgendermä;ssön *zu.
ergänzen : 7.-''
1»Folgende Angabensindzwischen Nr.E217und.E220einzufügen :
E213para-Hyd-Tobenzoesauremethylester
Aussehen :Weisses,fastfarbloses kristallines Pulver
Schmelzintervall :125°-128°C
,Gehalt :Nachzweistündigem Trocknenbei80*'CnichtT-cni^cr ■
als99,0ausgedrückt alsCgH^O^
SulfatiortoAsche:Nichtmehrals0,05$ .
FreieSäure :Nichtmehrals0,7ausgedrückt alspara-Hydroxy -,
benzoesäure •/
Salicylsäure :Nichtmehrals0,1^
Trochnungsverlust :Nachzweistündigem Trocknenbei80°Cnichtmehrals
0,5% '
2.Fplgende Angabensindzwischen Nr.E225undE230einzufügen :
E226Kalziumsiilfit '-! "-
Aussehen
Gehalt
Sulfat •••
Chlorid
Eisen
Selen:WeisseKristall© öderkristallines Pulver •
:Nichtwenigerals95%CaSO'.SH^Oundnicht.weniger
als397°S02
î;Nicht .mehr.als0,1$f.i ■
:Nichtmehrals0,005f° ' %
Nichtmehrals0i005'$ • .''':
Nichtmehrals10mgprokgSchwefeldioxyd •
E227Kalziumhydro^ensulfit (Kalziumbisulfit)
Aussehen
Gehalt
Eisen
Selen:Helle,grünlichgelbe t-fässrige Lösungmiteinemdeutlichen
GeruchnachSchwefeldiosyd ■'■'
:-6bis8%(Gew./Vol*)Schwefeldioxyd und2,5bis3,5
(GCVJ./VOI.)Kalziumdioxyd (iitzkalk)entsprechend .,
10bis14fo(Gew./Vol.)Kalziumbisulfit /"Ca(HS0,)_
:Nichtmehrals30mgjekg
:Nichtmehrals10'mgjekgSchwefeldioxyd ' ■;

-3-
3.Folgenden Angabensindzwischen Nr.E232undE250einzufügen :
E2332-(4'thiazol.yl )bcnzimidazol (Thiabendazol .)
Aussehen :Geruchloses weissesoderfastweissesPulver
Schmelzintervall :296-303°C
Gehalt :98-101%C^H^N^S,aufdaswasserfreie Erzeugnis
"berechnet
Sulfatierte Asche:Nichtmehrals0,2fa
Feuchtigkeit :Wichtmehrals0,5%(Karl-Fischer )
UV-Absorption E1>bis302+2nra:ca1230
(0,0005Gew./E1%bis250+2nm:ca200
Vol.inHC10,1N)E1^bis243+2nm:ca620
■rr _l._•_Absorption bis241-245 nm.Verhältnis "t"ril^_=0,47-0,53Absorption bis300-304 nm'
Selen :30mg/kg
E236Ameisensäure
Aussehen :"Klarefarblose ,starkätzendeFlüssigkeit miteinem
beissenden bezeichnenden Geruch 1
Gehalt :Nichtwenigerals98»0%
Essigsäure :Nichtmehrals0,5
Sulfat :Nichtmehrals40mg/kg
Sulfit 7 :25mlAmeisensäure mit25®1Wasserverdünnen .
0,1mleinerN/10Jodlösung zusetzen.DieLösungmuss
eineguterkennbare gelbeFarbebehalten
Chlorid :Nichtmehrals50mg/kg
Spezifisches
Gewicht •-:1,216-1,220(.200/20°).
Nichtfluchtige
Bestandteile .:Nichtmehrals0,05%•
Aldehyde :Eineleichte5ig®Alkalilösung ,darfbeimErhitzen
keinenstarkenoderBrandgeruch entwickeln
Formaldehyd :Nichtmehrals0,1$desAmeisensäuregehalts ,Be­
stimmung Chromotropsäure
Oxalsäure :Nichtmehrals0,5%iBestimmung alsKalziumoxalat ..,
/

4-
E237Natriumformiat (Natriurnsalz derAmeisensäure ) '
Aussehen jWeisses ,kristallines Pulver ,
Gehalt :Nach zweistündigem Trocknen bei 105° nicht weniger
Fluchtige Bestand­
teile
Saur g-oder
Alkalinitatsgrad
Aldehyde
Formaldehyd
Oxalsäureals98%NaCH02 .
;Nicht mehr als 2c/otBestimmung durch zweistündiges
Trocknen bei 105° C
:1gNatriumformiat darf nicht mehr als0,5mlHC10,1N
oder NaOH 0,1NzurNeutralisation gegen Phenolphthalein
benötigen ,
:Eine 5^igeLösung darf beim Erhitzen keinen starken
oder Brandgeruch entwickeln
:Nicht mehr als0,1fsdesNatriumformiat gehalts ,
Schätzung mitChromotropsäure ;■ '
:Nicht mehr als0,5%desNatriumformiatgehaltz ,
ausgedruckt alsKalz iumoxalat
E238Kais iiimformiat (Kalziumsalz derAmeisensäure )
Aussehen
Gehalt
Fluchtige Bestand­
teile :
Wasserunlosliche
Stoffe
Saure -oder
Alkal initat sgradWeisses ,kristallines Pulver
Nach zweistündigem Trocknen bei 105° Cnicht Keniger
als98%CaC2H204
Nicht mehr als 2 Bestimmung durch zweistündiges
Trocknen bei 105° C
Nicht mehr als0,5 /jO
Aldehyde -
Formaldehyd
Oxalsäure:1gKalziümformiat darf nicht mehr als0,5mlHC10,1N
-oder NaOH 0,1NzurNeutralisation gegen Phenolphthalein
benötigen .
:Eine 5%ige Lösung darf beim Erhitzen keinen starken .
oder Brandgeruch entwickeln .
;Nicht mehr als0,1 fodesKalziumformiatgehalts ,
geschätzt mitChromotropsäure
iNicht mehr als0,3%desKalziumformiatgehalts ,.
ausgedrückt alsKalziumoxalat .

-5-
E239Hexamethylentetramin
Aussehen :Farbloses oderweisses,kristallines Pulver
Gehalt :Nichtwenigerals99%CgH^^I'J^
Trocknungsver lust:Nachzweistündigem Trocknen imVakuumüberEhosphor-
säureanhydrid nichtmehrals0,5%
Sublimationspunkt :Rund260°CohneSchmelzen
SulfatierteAsche:Nichtmehrals0.05%
Nichtmehrals0,0051°
Nichtmehrals0,005%
Artikel 2
DieKitgliedstaaten ändernihreRechtsvorschriften entsprechend denvorstehenden
Bestimmungen hinneneinesJahresnachBekanntgabe dieserRichtlinie undsetzen
dieKommission hiervonunverzüglich inKenntnis.Diegeänderten Rechtsvor-
schriften werdenspätestens zweiJahrenachBekanntgabe dieserRichtlinie
angewendet .
Artikel 3
DieseRichtlinie istannTlflMitgliedstaaten gerichtet .Aussehen :
Gehalt :
ïrockmmrsver ln.st:
Sublimationspunkt
SulfatierteAsche
Sulfat
Chlorid
ImNamendesRates
DerPrasident