DE Amtsblatt der Europäischen Union C 315/27

Veröffentlichung eines Änderungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2009/C 315/11

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ÄNDERUNGSANTRAG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

Änderungsantrag im Sinne von Artikel 9

„MELA VAL DI NON“

EG-Nr.: IT-PDO-0105-0197-10.12.2007

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1. Rubrik der Produktspezifikation, auf die sich die Änderung bezieht:

—  Bezeichnung des Erzeugnisses — Beschreibung des Erzeugnisses —  geografisches Gebiet —  Ursprungsnachweis — Herstellungsverfahren —  Zusammenhang —  Etikettierung —  Einzelstaatliche Vorschriften — Sonstiges [einschlägige Rechtsvorschriften]

2. Art der Änderung:

— Änderung des einzigen Dokuments oder der Zusammenfassung —  Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g. U. oder g.g.A., für die weder ein „Einziges Dokument“ noch eine Zusammenfassung veröffentlicht wurde —  Änderung der Spezifikation, die keine Änderung des veröffentlichten „Einzigen Dokuments“ erfordert (Artikel 9 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006) —  Vorübergehende Änderung der Spezifikation aufgrund der Einführung verbindlicher gesundheitspolizeilicher oder pflanzenschutzrechtlicher Maßnahmen durch die Behörden (Artikel 9 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

3. Änderung(en):

Um die Ernte der Sorte Red Delicious zum günstigsten Zeitpunkt zu erleichtern, wurde beschlossen, in der Beschreibung des Erzeugnisses (Artikel 2 der geltenden Spezifikation) auf die Grundfarbe der Schale hinzuweisen, die allmählich von Grün zu Gelb wechselt.

Da zudem die geltende Spezifikation die chemischen, physikalischen und organoleptischen Merkmale der Früchte enthält, ohne anzugeben, zu welchem Zeitpunkt sie geprüft werden müssen, wurde ein Zeitrahmen ermittelt, innerhalb dessen diese Merkmale zu bewerten sind. Die innerhalb dieses Zeitrahmens gemessenen qualitativen Parameter gelten für den gesamten Vermarktungszeitraum des Produkts, da aufgrund der modernen Aufbewahrungsverfahren keine nennenswerten Verschlechterungen bei der Festigkeit oder dem Zucker- bzw. Säuregehalt der Früchte mehr festzustellen sind.

In Artikel 5 der Spezifikation wurde im Zusammenhang mit der Erzeugung die Angabe zur Obergrenze der Bepflanzungsdichte von 4 800 Pflanzen je ha gestrichen, weil eine Festsetzung der Bepflanzungsdichte nur dann sinnvoll ist, wenn sie mit agronomischen oder bodenklimatischen Werten zusammenhängt, aber ohne andere Bezugsdaten keinen Sinn hat.

Außerdem wurde beschlossen, in Artikel 5 der geltenden Spezifikation den Hinweis auf die durchschnittliche Erzeugungsmenge von 68t/ha zu streichen, da sie kleine Betriebe gegenüber großen benachteiligt.

Ferner wurde in Artikel 5 ein Absatz zur Aufbewahrung der Früchte eingeführt, weil die Erzeuger keine geeigneten Einrichtungen haben, um die Mengen, die in besonders günstigen Wirtschaftsjahren geerntet werden, zu lagern. Deshalb wurde die Möglichkeit geschaffen, die Früchte in anderen geeigneten Einrichtungen aufzubewahren, die der Kontrolle der zugelassenen Kontrolleinrichtung unterliegen.

Schließlich wurden in Artikel 7 der geltenden Spezifikation die Bezüge auf das einschlägige Gemeinschaftsrecht (bisher Verordnung (EG) Nr. 2081/92) zu Verordnung (EG) Nr. 510/2006 geändert.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„MELA VAL DI NON“

EG-Nr.: IT-PDO-0105-0197-10.12.2007

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1. Name:

„Mela val di Non“

2. Mitgliedstaat oder Drittland:

Italien

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels:

3.1 Art des Erzeugnisses (Anhang II):

Klasse 1.6 Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet

3.2 Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

Die geschützte Ursprungsbezeichnung „Mela Val di Non“ ist ausschließlich Äpfeln der Sorten Golden Delicious, Kanada-Reinette und Red Delicious vorbehalten, die folgende Merkmale aufweisen:

Äußerliche Beschaffenheit der Früchte beim Inverkehrbringen:

ohne Beschädigungen, frisch und frei von Krankheits- oder Schädlingsbefall, sauber, frei von Fremdstoffen oder Fremdgerüchen.

Form:

— Golden Delicious und Red Delicious: länglich-konisch

— Kanada-Reinette: konisch oder flachkugelig.

Typische Farbe:

Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe rötlich (Golden Delicious)

gelbgrün, berostet (Kanada-Reinette).

Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe rot (Red Delicious)

Chemische Merkmale

Der Zuckergehalt der Früchte muss innerhalb von zwei Monaten nach der Ernte je nach Sorte folgende Mindestwerte aufweisen:

Golden Delicious: 12° Brix

Kanada-Reinette: 9° Brix

Red Delicious: 9° Brix

Der Säuregehalt der Früchte muss innerhalb von zwei Monaten nach der Ernte folgende Mindestwerte aufweisen:

Golden Delicious: 5 mÄq, ausgedrückt in NaOH

Kanada-Reinette: 8 mÄq, ausgedrückt in NaOH;

Golden Delicious: 3,5 mÄq, ausgedrückt in NaOH

Außerdem müssen die Äpfel der Sorte Golden Delicious mindestens folgende Thiault-Werte aufweisen (Gesamtzuckergehalt (g/l) + Säure (g/l Apfelsäure) x 10) = 170.

Physikalische Merkmale

Die Härte, gemessen in kg/cm2, muss innerhalb von zwei Monaten nach der Ernte mindestens folgende Werte aufweisen:

Golden Delicious: 5 kg/cm2

Kanada-Reinette: 5 kg/cm2

Red Delicious: 5,5 kg/cm2.

Die geschützte Ursprungsbezeichnung „Mela Val di Non“ ist Äpfeln der Handelsklassen Extra und I vorbehalten. Die Größe beträgt mindestens 65 mm. Für die Qualität der einzelnen Sorten und Kategorien gelten die Mindestanforderungen der Verordnung (EWG) Nr. 920/1989.

Die günstigen organoleptischen Eigenschaften von „Mela Val di Non“ ergeben sich aus der Ausgewogenheit der oben beschriebenen physikalisch-chemischen Merkmale.

Insbesondere sind folgende Eigenschaften hervorzuheben:

— Der Golden Delicious zeichnet sich durch die Festigkeit und Saftigkeit des Fruchtfleischs und seinen besonderen säuerlich-süßen Geschmack aus.

— Geschmack und Konsistenz der Kanada-Reinette variieren je nach Jahreszeit, so kann z. B. das Fruchtfleisch fest und ausgeprägt säuerlich oder eher weich und süß sein, wobei aber die typischen organoleptischen Eigenschaften in jedem Fall erhalten bleiben.

— Der Red Delicious zeichnet sich durch weicheres Fruchtfleisch und stärkere Süße aus.

3.3 Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse):

—

3.4 Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

—

3.5 Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen:

Die Anbau- und Erntevorgänge der g. U. „Mela Val die Non“ müssen innerhalb des unter Nummer 4 angegebenen Gebiets erfolgen.

3.6 Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.:

—

3.7 Besondere Vorschriften für die Etikettierung:

Die Verkaufsverpackungen bzw. die einzelnen Früchte müssen mit der Aufschrift „D.O.P. Mela Val di Non“ versehen sein. Verboten sind jeglicher Hinweis auf einen Ursprung, der nicht ausdrücklich in der vorliegenden Spezifikation vorgesehen ist, und ergänzende Angaben, die den Verbraucher irreführen könnten.

4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets:

Das Erzeugungsgebiet der g. U. „Mela Val di Non“ liegt in der Umgebung des Flusses Noce, der das Val di Sole und das Val di Non durchzieht, die auch unter der Bezeichnung Valli del Noce oder Anaunia bekannt sind, und liegt in der autonomen Provinz Trient.

Dieses Gebiet, das durch die genannten Täler gekennzeichnet ist, umfasst folgende Gemeinden:

Andalo, Amblar, Bresimo, Brez, Cagnò, Caldes, Campodenno, Castelfondo, Cavareno, Cavedago, Cavizzana, Cis, Cles, Cloz, Commezzadura, Coredo, Croviana, Cunevo, Dambel, Denno, Dimaro, Don, Flavon, Fondo, Livo, Malè, Malosco, Mezzana, Monclassico, Nanno, Ossana, Peio, Pellizzano, Rabbi, Revò, Romallo, Romeno, Ronzone, Ruffrè, Rumo, Sanzeno, Sarnonico, Sfruz, Smarano, Spormaggiore, Sporminore, Taio, Tassullo, Terres, Terzolas, Ton, Tres, Tuenno, Vermiglio und Vervò.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

5.1 Besonderheit des geografischen Gebiets:

Natürliche Umgebung

Böden: „Mela Val di Non“ wird auf Böden angebaut, die sich für die Erzeugung von organoleptisch und qualitativ hochwertigen Früchten besonders gut eignen. Die Böden haben sich aus Dolomit-Felsgestein gebildet, was an sich schon eine Besonderheit darstellt. Sie zeichnen sich durch ihren besonderen Reichtum an austauschbarem Magnesium aus, dessen Gehalt häufig nachweislich mehr als doppelt so hoch ist, als in anderen Obstanbaugebieten üblich.

Optimal ist auch der Gehalt an organischen Substanzen (4—6 %) sowie Stickstoff; günstig ist zudem der Gehalt an anderen Elementen einschließlich Spurenelementen.

Klima: Neben der äußerst günstigen Süd- bis Südostlage des Anbaugebiets wirkt sich auch das gemäßigte Meeres- und kontinental-alpine, durch die Gletschermulde abgemilderte Klima vorteilhaft aus.

Das Gebiet zeichnet sich durch geringe Niederschläge (durchschnittlich 5—7 Regentage im Monat) und bis zu 300 Sonnentage jährlich aus. Da sich wegen der geringen Luftfeuchtigkeit zu keiner Jahreszeit Nebel oder Dunst bilden, ist die Atmosphäre sehr klar, so dass die starke Sonneneinstrahlung voll zur Photosynthese des Zuckers und zur Ausbildung des Aromas genutzt werden kann, die diese Äpfel auszeichnen.

Zu der klaren Luft trägt während der wärmsten Stunden des Tages am späten Vormittag auch der Südwind (der sog. „Ora del Garda“) bei; dieser entsteht durch die Bewegung der Luftmassen, die vom weitläufigen Seenbecken des Gardasees, des größten Sees in Italien, aufsteigen.

Die Luftqualität wird zudem im gesamten Erzeugungsgebiet ständig von der Umweltschutzeinrichtung APPA überwacht, die bescheinigt hat, dass die Luft im gesamten Erzeugungsgebiet von „Mela Val di Non“ frei von städtischen Schadstoffen ist.

Auch bei der in das Alpenpanorama eingebetteten Landschaft mit ihrer charakteristischen Flora und Fauna zeigt sich die Einheit von Anbautätigkeit und Gebiet.

Das menschliche Umfeld

Neben dem natürlichen Umfeld hat auch der Faktor „Mensch“ mit seiner jahrhundertelangen Tradition die enge Verbindung zwischen „Mela Val di Non“ und dem Erzeugungsgebiet entscheidend geprägt, was auch aus den historischen Aufzeichnungen zum Nachweis des Ursprungs hervorgeht und durch zuverlässige historisch-kulturelle und wissenschaftliche Aufzeichnungen belegt ist.

Durch die starke Verwurzelung der Landbevölkerung in dem Erzeugungsgebiet — es hat sich ein traditioneller Erfahrungsschatz angesammelt, die Kenntnisse im Obstanbau wurden über Generationen weitergegeben, und es wird ständig angestrebt, traditionelle und spezielle Anbautechniken anzuwenden — hat sich der Apfelanbau im Laufe der Zeit so weit durchgesetzt, dass er sich im gesamten Gebiet zu einem historisch-traditionellen und kulturellen Erbe und gleichzeitig zu einer unverzichtbaren Einkommensquelle entwickelt hat.

So sind heute von den 35 000 in dem Gebiet lebenden Personen gut 15 000 in der Apfelerzeugung tätig.

Der Lebensrhythmus der in diesem Gebiet ansässigen Menschen wird also geprägt von den natürlichen Phasen der Apfelerzeugung (und insbesondere der Blüte, Reifung und Ernte des Apfels), den zahlreichen Volksfesten, kulturellen Ereignissen und Zusammenkünften rund um den Apfel und der großen Bedeutung, die der Sektor beim integrierten Anbau in einer Bergregion gewinnt — im Hinblick auf die Landschaftspflege ebenso wie für das natürliche oder kulturelle Umfeld.

5.2 Besonderheit des Erzeugnisses:

Die kühlen Frühjahrstemperaturen in den ersten Entwicklungsphasen der Früchte fördern die Entstehung von Gibberellinen, die die Zellteilung begünstigen und so den Früchten ihre Festigkeit und natürliche länglich-konische Form verleihen, durch den sich der Golden Delicious auszeichnet.

Dank der gleichmäßigen Bewässerung, die eine Belastung der Pflanze durch einen plötzlichen Anstieg des Wasserangebots verhindert und so zur ausgewogenen Entwicklung von Fruchtfleisch und Schale beiträgt, können die Früchte während des gesamten Sommers harmonisch wachsen und der Golden Delicious seine glatte, von Braunrost freie Schale ausbilden.

Zudem ermöglicht das alpine Klima (heiße Tage, kalte Nächte) ein äußerst positives Verhältnis zwischen der günstigen Menge der am Tag mittels Photosynthese gebildeten Stoffe und dem geringen nächtlichen Zuckerverlust. Dieses günstige Verhältnis erklärt sich dadurch, dass der bei der nächtlichen Atmung auftretende Zuckerverlust direkt proportional zu den während der Nachtsunden gemessenen Temperaturen ist und daher wegen des während der Nachtstunden in diesem Gebiet herrschenden besonders kühlen Klimas kaum ins Gewicht fällt.

Ein weiterer entscheidender Faktor sind die fast ausnahmslos klaren Nächte, so dass sich während der Wachstums- und Reifezeit morgens Tau auf den Früchten bildet; dieser entzieht den Früchten in den ersten Strahlen der Morgensonne Wärme, und die dabei unter der Schale ausgelöste Reaktion verleiht dem Golden Delicious und der Kanada-Reinette die typische rötliche Deckfarbe und dem Red Delicious sein leuchtendes Rot.

5.3 Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) oder einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.):

Angesichts der Verknüpfung dieser außergewöhnlichen Faktoren liegt es auf der Hand, dass das natürliche, klimatische und menschliche Umfeld in den betreffenden Tälern eine unauflösliche Einheit bildet.

Durch diesen Zusammenhang ist ein ganz besonderen Apfel entstanden, der typische organoleptische und qualitative Merkmale aufweist und sehr geschätzt wird, so dass er sowohl aus sozioökonomischer wie aus wirtschaftlicher Sicht hohes Ansehen genießt.

So haben offizielle Umfragen ergeben, dass der Apfel aus dem Val di Non eine eigenständige Kategorie darstellt, die als solche bereits seit Jahrzehnten bekannt ist.

Ebenso ist zu erwähnen, dass der „Mela Val di Non“ beständig Preise erzielt, die um 20—25 % und teilweise auch um 40—45 % höher liegen als Äpfel anderen Ursprungs von gleicher Größe und Farbe, d. h. derselben Handelsklasse.

Außerdem sei darauf hingewiesen, dass der durch den besonderen Ursprung bedingte beständig höhere Preis bei allen drei Apfelsorten erzielt wird, für die der Schutz der Ursprungsbezeichnung „Mela Val di Non“ beantragt wurde, also gleichermaßen für die Sorten Golden Delicious, Kanada-Reinette und Red Delicious.

Auch bei Berücksichtigung der natürlich auftretenden Unterschiede, die bei der Qualitätsanalyse des „Mela Val di Non“ zu beobachten sind, liegt die Qualität dieser Früchte im Durchschnitt höher als bei Äpfeln anderen Ursprungs, und dies wird vom Verbraucher durch die Bereitschaft, einen wesentlich höheren Preis für den Apfel zu zahlen, auch anerkannt.

Außer der Wertschätzung durch den Verbraucher aufgrund der besonderen, durch das Erzeugungsgebiet bedingten Qualität genießt der „Mela Val di Non“ überall hohes Ansehen, was sich daran zeigt, dass er auf zahlreichen nationalen und internationalen Ausstellungen und Veranstaltungen vertreten ist und dort mit Preisen und Ehrenurkunden ausgezeichnet wurde.

Diese Erfolge erklären sich dadurch, dass die Bewohner des Val die Non umfassend — also durch ihre Kultur, ihre Arbeit und ihre Wirtschaft — in den Erzeugungsprozess eingebunden sind, wodurch eine enge Verbindung zwischen dem Produkt und seinem Umfeld entstanden ist und sich im Laufe der Zeit eine starke Verbundenheit der in diesen Tälern lebenden Menschen zu diesem außergewöhnlichen Obst herausgebildet hat.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation:

Diese Verwaltung hat durch den Antrag auf Anerkennung der geschützten Ursprungsbezeichnung „Mela Val di Non“ in der Gazzetta ufficiale della Repubblica italiana Nr. 253 vom 30. Oktober 2007 das nationale Einspruchsverfahren eingeleitet.

Der konsolidierte Text der Spezifikation kann wie folgt abgerufen werden: http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

oder

direkt über die Homepage des Ministeriums (http://www.politicheagricole.it) zu „Prodotti di Qualità“ (Qualitätsprodukte) (auf dem Bildschirm links) und dann weiter zu „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]“ (Spezifikationen von Produkten zur Prüfung durch die EU (Verordnung (EG) Nr. 510/2006)).