KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN 
Brüssel, den 27.07.1998 
KOM(1998)434endg. 
Bericht über die Lage des Schweinefleischsektors in der Europäischen 
Union im Hinblick auf etwaige Änderungen von 
Strukturförderungsmaßnahmen 
(von der Kommission vorgelegt) 

Bericht über die Lage des Schweinefleischsektors in der Europäischen Union 
im Hinblick auf etwaige Änderungen von Strukturförderungsmaßnahmen 
Inhalt 
Zusammenfassung .....3 
1. Einleitung 5 
2. Die Lage des Schweinefleischsektors in der Gemeinschaft 5 
2.1 Der Schweinefleischmarkt 5 
2.1.1 Erzeugung.:. 5 
2.1.2 Preise..,. 5 
2.1.3 Innergemeinschaftlicher Handel 7 
2.1.4 Handel mit Drittländern 7 
2.1.5 Verbrauch .....8 
2.1.6 Die Einfuhrregelungen 9 
2.1.7 Ausfuhrregelung im Rahmen des WTO-Übereinkommens. 10 
2.1.8 Stützungsmaßnahmen im Rahmen der Marktorganisation 10 
2.1.9 Besondere tierseuchenbedingte Marktstützungsmaßnahmen. 11 
2.2 Haushalt 12 
2.3 Schweinefleischbilanz: langfristige Aussichten 13 
3. Struktur-, Umwelt- und tiergesundheitliche Aspekte 14 
3.1 Entwicklung des Schweinebestands 14 
3.1.1 Entwicklung auf nationaler Ebene 14 
3.1.2 Entwicklung auf regionaler Ebene 14 
3.2 Struktur der Schweinehaltungsbetriebe 18 
3.2.1 Betriebsstruktur auf nationaler Ebene 18 
3.2.2 Betriebstruktur auf regionaler Ebene 20 
3.3 Umweltaspekte ...21 
3.4 Tiergesundheitliche Aspekte 23 
3.4.1 Seuchenbekämpfung 23 
3.4.2 Tiergesundheitsprobleme in Gebieten mit hoher Besatzdichte .25 
3.4.3 Maßnahmen zur Verbesserung der Seuchenbekämpfung 26 
3.4.4 Kosten der Tierseuchenbekämpfung 28 
3.5 Tierschutz 29 
4. Maßnahmen der Strukturförderung 30 
4.1 Investitionsbeihilfen für landwirtschaftliche Betriebe 30 
4.2 Investitionsbeihilfen für Schweinehaltungsbetriebe 30 
4.3 Übergangsbeihilfen für Schweinehaltungsbetriebe 31 
4.4 Weiterentwicklung der Förderungsmaßnahmen im Rahmen der 
Verordnung (EG) Nr. 950/97 32 
4.4.1 Förderfahigkeit von Regionen 32 
4.4.2 Förderfahigkeit von Betrieben 34 
5. Schlußfolgerung 34 
5.1 Märkte 34 
5.2 Strukturen 35 
Anhang I: 1. Entwicklung des Schweinebestands auf nationaler Ebene 
2. Ausnahme von der 35 %-Futterklausel in Deutschland 
(Brandenburg) 
Anhang TL: Tabellen 1-14 
Zusammenfassung 
Der vorliegende Bericht gibt insbesondere unter Berücksichtigung der Marktlage und der 
regionalen Produktionsstruktur einen Überblick über die jüngsten Entwicklungen, die 
derzeitige Lage und die Entwicklungsaussichten des Schweinefleischsektors in der 
Gemeinschaft. Außerdem wird auf Wunsch mehrerer Mitgliedstaaten untersucht, inwieweit 
im Rahmen der Verordnung (EG) Nr. 950/97 (ex 2328/91) Beihilfen für Investitionen zur 
Erhöhung der einzelbetrieblichen Produktionskapazitäten gewährt werden können. 
Lage te Sektors 
Die Schweinefleischmärkte in der Gemeinschaft waren in den vergangenen Jahren durch 
ein stetiges Wachstum der innergemeinschaftlichen Erzeugung (rund 16 Mio. Tonnen im 
Jahre 1995), eine positive Nachfrageentwicklung (40,6 kg pro Kopf im Jahre 1995), 
zunehmende Ausfuhren seit 1993 (730.000 bis 970.000 Tonnen jährlich) und ein niedriges 
Einfuhrniveau (50.000 bis 60.000 Tonnen jährlich) gekennzeichnet. Für die Zukunft 
werden keine grundlegenden Änderungen in der Tendenz erwartet. Die Preise wurden in 
jüngster Zeit allerdings von außerordentlichen Faktoren beeinflußt. So haben die BSE-Krise 
und ihre Auswirkungen auf den Rindfleischmarkt sowie Ausbrüche der Klassischen 
Schweinepest in mehreren Mitgliedstaaten 1996 und in der ersten Jahreshälfte 1997 einem 
spektakulären Preisanstieg Vorschub geleistet. 1998 werden sich die Preise wegen einer 
Ausdehnung der Produktion auf 16,7 Millionen Tonnen auf einem wesentlich niedrigeren 
Niveau befinden. 
Die gemeinschaftlichen Marktregelungen für Schweinefleisch sind - im Vergleich zu 
anderen Sektoren - recht liberal. So wurden einerseits mit verschiedenen 
Außenhandelsvereinbarungen Beschränkungen, beispielsweise in Form von 
Zollkontingenten (im Rahmen der Assoziationsabkommen und der WTO) sowie 
Begrenzungen für die subventionierten Ausfuhren (im Rahmen der WTO) eingeführt, 
andererseits sieht die gemeinsame Marktorganisation nur sehr geringe Stützungsmaßnahmen 
vor. Demnach konzentrieren sich die Ausgaben des EAGFL weitgehend auf die 
Ausfuhrerstattungen. Außergewöhnliche Marktstützungsmaßnahmen aufgrund von 
Tierseuchen können jedoch zu erheblichen Ad-hoc-Ausgaben fuhren. 
In den letzten Jahren konzentrierte sich die Produktion weiter, auch auf die Regionen mit 
bereits hoher Besatzdichte und in unmittelbarer Nähe der wichtigsten Absatzmärkte. Auf 
nationaler Ebene war das größte Wachstum in Irland, Frankreich und Dänemark zu 
verzeichnen. 
Das strukturelle Gefälle in der Schweinehaltung besteht zwischen den Mitgliedstaaten 
weiter: In der oberen Gruppe verzeichneten Belgien, Dänemark, Irland, die Niederlande 
und das Vereinigte Königreich im Schnitt über 500 Schweine je Betrieb, während die 
Hauptlieferanten der Gemeinschaft - Deutschland und Spanien - im allgemeinen durch 
Familienbetriebe charakterisiert sind. In vielen Mitgliedstaaten zeigen sich allerdings große 
regionale Unterschiede. 
In Gebieten mit hoher Besatzdichte hat die zunehmende Konzentration der Schweinehaltung 
zu Umweltbelastungen geführt, die vor allem die Stickstoffbilanz, die Eutrophierung, die 
Luftverschmutzung und die Verunreinigung von Grundwasser und Oberflächengewässern 
betreffen. Diese Konzentration kann sich auch nachteilig auf die Tiergesundheit 
auswirken, da in diesen Gebieten z.B. eine effiziente Seuchenbekämpfung kaum möglich 
- 3-
ist. In gewisser Hinsicht ist die Nicht-Zurechnung der Umweltkosten auf die 
Produktionseinheiten einer der Faktoren, die die Wettbewerbsfähigkeit des Sektors steigern. 
Diese Entwicklungstendenzen müssen sehr genau verfolgt werden. So hat die Gemeinschaft 
auf verschiedenen Ebenen Initiativen eingeleitet, um diesen negativen Tendenzen 
entgegenzuwirken. 
Investitionsbeihilferegelungen für Schweinehaltungsbetriebe - auch zur Erhöhung 
einzelbetrieblicher Produktionskapazitäten? 
Zur Zeit werden Investitionsbeihilfen für Betriebe vorwiegend im Rahmen der Verordnung 
(EG) Nr. 950/97 gewährt, mit der die Verordnung (EWG) Nr. 2328/91 abgelöst wurde. 
Diese Beihilfen fallen unter das Ziel 5a und betreffen daher die gesamte Gemeinschaft. 
Beihilfefähig sind beispielsweise Investitionen zugunsten des Umweltschutzes oder zur 
Verbesserung von Hygienebedingungen. Erhöhungen der Produktionskapazität im 
Schweinesektor fallen seit 1991 nicht mehr darunter. Es gibt jedoch einige 
Übergangsregelungen, die Ausnahmen beinhalten. 
Jede Änderung dieser Beihilferegelung, die auf die Erhöhung von Produktionskapazitäten 
hinausläuft, sollte bestimmten Einschränkungen unterworfen werden: 
• Die Förderung sollte auf bestimmte Gebiete begrenzt werden, die einen echten Bedarf an 
verbesserten Produktionsstrukturen nachweisen können, auch aus Gründen der Umwelt-, 
Hygiene- oder Tierschutzaspekte. 
• Die Anwendung der Beihilferegelung und die Erhöhung der Produktionskapazität auf den 
Einzelbetrieben sollte keine Steigerung der Gesamtschweineerzeugung der Region zur Folge 
haben. 
• Die Umwelt- und Tiergesundheitssituation der betreffenden Region sollte eingehend geprüft und 
die Gewährung etwaiger Beihilfen an die Lösung dieser Probleme gebunden werden. Eine 
Mindeststallfläche pro Tier ist eine wichtige Bedingung für jedwede Gewährung von Beihilfen. 
Es bestehen jedoch nach wie vor ernsthafte Zweifel, ob eine derartige Anpassung nicht 
gewisse Risiken aufweist: 
• Verzerrung des empfindlichen Gleichgewichts der Schweinefleischmärkte, 
• Festsetzung, Verwaltung und Kontrolle der regionalen Kapazitätsgrenzen, 
Wettbewerbsverzerrungen, beispielsweise bei regional begrenztem Zugang zur Maßnahme, 
zusätzliche Umweltbelastung, 
• schwierige Seuchenbekämpfung, 
• andere wichtige Kriterien für betriebliche Entscheidungen über Investitionen zur Erhöhung der 
Kapazität (Organisation der Produktionskette, Verarbeitungs- und Vermarktungsbedingungen 
usw.) werden nicht berücksichtigt. 
Im Rahmen der Agenda 2000 schlägt die Kommission einen überarbeiteten Rechtsrahmen 
für Maßnahmen zur ländlichen Entwicklung vor. Dieser wird die Zusammenführung 
bestehender Investitionsförderungsmaßnahmen mit Maßnahmen der Vermarktung und der 
Verarbeitung, des Umweltschutzes, der Hygiene, des Tierschutzes u.s.w. ermöglichen. 
Dadurch werden flexiblere Programme möglich, die auf die spezielle Erfordernisse in dem 
jeweiligen Sektor oder der Region gerichtet sind. 
-4 • 
• 
1. EINLEITUNG 
Bei der Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 2328/91 im Jahre 1994 sind die Modalitäten 
für die Gewährung von Beihilfen zugunsten von Schweinehaltungsbetrieben angepaßt 
worden. Als Antwort auf zusätzliche Änderungsanträge hat die Europäische Kommission 
einen Bericht zugesagt, in dem die Lage auf dem Schweinefleischmarkt und die zu 
treffenden Maßnahmen und ggf. die Möglichkeiten einer Unterstützung der Ausweitung der 
Produktionskapazitäten im Einzelbetrieb ohne entsprechende Erhöhung der regionalen 
Produktion behandelt werden. 
Der vorliegende Bericht prüft die Lage des Schweinefleischsektors in der Gemeinschaft 
anhand der Marktlage und der nationalen und regionalen Produktionsstrukturen. Aus dieser 
zweifachen Perspektive läßt sich beurteilen, ob eine Änderung der im 
Schweinefleischsektor geltenden strukturellen Stützungsmaßnahmen wirklich erforderlich 
ist. Der Bericht untersucht die Auswirkungen einer solchen Änderung auf den Markt, die 
Produktionsstrukturen, die Tierseuchenlage und die Umwelt und stellt gleichzeitig die Frage 
nach der Kontrolle dieser Auswirkungen1. 
2. DIE LAGE DES SCHWEINEFLEISCHSEKTORS IN DER 
GEMEINSCHAFT 
2.1 Der Schweinefleischmarkt 
2.1.1 Erzeugung 
1996 lag die Bruttoinlandserzeugung in der Fünfzehnergemeinschaft bei insgesamt ,16,3 
Mio. Tonnen Schweinefleisch. Mit 3,6 Mio. Tonnen blieb Deutschland größter 
Schweinefleischerzeuger, gefolgt von Spanien mit 2,3 Mio. Tonnen, Frankreich mit 2,2 
Mio. Tonnen und den Niederlanden mit 1,6 Mio. Tonnen. 1996 wurden 2,2 % mehr 
Schweinefleisch erzeugt als im Jahr 1995. 
2.1.2 Preise 
1993 und das erste Halbjahr 1994 waren durch längerfristige Konjunkturabschwünge 
gekennzeichnet, die für die Erzeuger mit beträchtlichen Rentabilitätseinbußen 
einhergingen. Der Durchschnittspreis in diesem Zeitraum lag bei 127 ECU/100 kg 
(Klasse U). 1995 dagegen hat sich das Preisniveau spürbar um 10,7 % auf 140,3 
ECU/100 kg erhöht und ein akzeptables Rentabilitätsniveau gesichert. 
l - In diesem Zusammenhang sei auf die Probleme hingewiesen, die aufgrund der Abweichungen zwischen 
den EUROSTAT-Angaben und den Angaben der nationalen Verwaltungen entstanden sind. So konnte 
weder zwischen nationalen und regionalen Statistiken noch zwischen den Zahlenangaben zum 
Gesamtbestand und den Haltungsstrukturen ein direkter Vergleich angestellt werden. Bei den regionalen 
Statistiken stehen unterhalb der NUTS-II-Ebene nur wenige Angaben zur Verfügung. (NUTS=Systematik 
der Gebietseinheiten für die Statistik, aas dem Französischen Nomenclature des Unités Territoriales 
Statistiques). 
-5-
Es sei angemerkt, daß seit dem 1. Juli 1995 für die wöchentliche Festsetzung des 
Gemeinschaftsmarktpreises für Schweineschlachtkörper anstelle der Klasse U (zwischen 
50 und 55 % Muskelfleischanteil) die Klasse E (über 55 % Muskelfleischanteil) des 
gemeinschaftlichen Handelsklassenschemas für Schweineschlachtkörper herangezogen 
wird. Die Klasse E wird der Realität des gemeinschaftlichen Schweinebestands besser 
gerecht, denn über 50 % aller Schlachtkörper fallen in diese Klasse. Aufgrund dieser 
Änderung hat sich der Durchschnittspreis zwangsläufig um rund 7. % erhöht, denn für 
Fleisch der Klasse E wird im Handel ein höherer Preis erzielt. 
1996 wurde auf dem Schweinefleischmarkt ein deutlicher Preisanstieg verzeichnet: Das 
durchschnittliche Preisniveau ist von 143 ECU/100 kg im Januar auf 183 ECU/100 kg 
im Juli angestiegen, was einem Jahresdurchschnitt von 162 ECU/100 kg entspricht. 
Dieser Preisanstieg, der in der zweiten Jahreshälfte 1996 besonders ausgeprägt war, 
hatte dreierlei Ursachen: das geringere Angebot an Mastschweinen, der verstärkte 
Absatz von dänischem Schweinefleisch auf dem japanischen Markt und die BSE-Krise, 
die einen größeren Verbrauch von Schweinefleisch begünstigt hat. 
Preis« 
( Ecu/100 kg) 
210 T 
200 4 Entwicklung durchschnittlichen Marktpreise für Schweine­
schlachtkörper In der Gemeinschaft 
190 4 
180 
170 4 
160 4 
150 4 
140 4 
130 4 
120 H—•—H-+—<—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—h-i—I—I—I—I—H—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—I—l—(—I 
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 
Woche 
1995 (Klasse U) -^-1995 (Klasse E) -©-1996 -^-1997 
Nach einem relativ normalen Preisniveau im Winter 1996/97 sind die Preise 1997 ab 
März wieder hochgeschnellt und erreichten im Mai ein Rekordniveau von 207 
ECU/100 kg. Danach fielen die Preise rapide und lagen Mitte November bei 154 
ECU/100 kg. 
Der spektakuläre Marktpreisanstieg zwischen März und Mai 1997 ist in erster Linie auf 
den erheblichen Angebotsrückgang zurückzuführen, der seinerseits mit den 
schweinepestbedingten besonderen Stützungsmaßnahmen für den niederländischen, den 
deutschen, den belgischen und den spanischen Schweinefleischmarkt in Zusammenhang 
steht. Zwischen Februar 1997 und Mai 1998 sind den zuständigen Behörden 8,9 
Millionen Mastschweine und Ferkel aus Sperrgebieten angeliefert worden, um zu nicht 
zum menschlichen Verzehr bestimmte Erzeugnissen verarbeitet zu werden. Der Markt 
für Schweinefleisch in der Gemeinschaft leidet seit kurzem unter Überproduktion und 
daher niedrigen Preisen. Die außerordentlich hohen Preise für Schweinefleisch in den 
Jahren 1996 und 1997 haben die Landwirte zu einer weiteren. Ausdehnung ihrer 
Erzeugung ermutigt, obwohl ihnen aus der Geschichte der Zyklen hätte bekannt sein 
müssen, daß einer Hochpreisperiode unvermeidlich eine Periode niedrigerer Preise 
folgen wird. Es wird erwartet, daß die Gesamtproduktion 1998 um 3,2 % •('+ 520 000 
Tonnen auf insgesamt 16,7 Mio Tonnen steigen und die Preise für Schweinefleisch 
gegenüber 1997 um etwa 20 % auf 130 ECU/100 kg fallen werden. 
2.1.3 Innergemeinschaftiicher Handel 
Zum besseren Verständnis der Handelsströme zwischen den Mitgliedstaaten muß der 
Selbstversorgungsgrad näher erläutert werden, der seit 1993 für die Gemeinschaft 
106 % beträgt, wie bekannt von Mitgliedstaat zu Mitgliedstaat jedoch stark variiert. 
1995 verzeichnete Dänemark, wo die Schweinehaltung eine bedeutende wirtschaftliche 
Rolle spielt, einen Selbstversorgungsgrad von 453 %, gefolgt von den Niederlanden 
mit 264 % und Belgien mit 209 %. Dagegen beläuft sich der Selbstversorgungsgrad in 
Griechenland auf 55 %, in Italien auf 67 %, in Deutschland auf 76 % und im 
Vereinigten Königreich auf 74 %. 1995 erreichte der innergemeinschaftliche Handel 
mit Schweinefleisch einen Umfang von rund 3,8 Mio. Tonnen. Ohne all zu sehr ins 
Detail zu gehen, läßt sich dieser Handel mit einem Satz beschreiben: Die kleinen 
Überschußländer wie Dänemark, die Niederlande und Belgien beliefern die großen 
defizitären Länder wie Deutschland, Italien und das Vereinigte Königreich. 
Innergemeinschaftlich gehandelt werden lebende Tiere (Ferkel und Mastschweine), 
Schlachtkörper, vor allem jedoch die wichtigsten Teilstücke, während 
Verarbeitungserzeugnisse nach wie vor für die nationalen und regionalen Märkte 
bestimmt sind. 1995 sind zwischen den Mitgliedstaaten 3,8 Mio. lebende Ferkel und 
4,0 Mio. lebende Mastschweine gehandelt worden. 
2.1.4 Handel mit Drittländern 
Die Gemeinschaft ist weltgrößter Exporteur von Schweinefleischprodukten (Fleisch, 
Zubereitungen, Schlachtnebenprodukte, Fette u.s.w.) mit insgesamt etwa 973.705 
Tonnen im Jahre 1994, 872.410 Tonnen im Jahre 1995 und 940.509 Tonnen im Jahre 
1996. 
Die wichtigsten ausführenden Mitgliedstaaten waren 1996 Dänemark mit 396,484 
Tonnen, Frankreich mit 121.510 Tonnen und die Niederlande mit 119.074 Tonnen2. 
Die wichtigsten importierenden Länder für Schweinefleisch aus der EU waren die 
osteuropäischen Länder mit 365.853 Tonnen (39 %)4 Japan mit 188.903 Tonnen (20 
%) und die Vereinigten Staaten mit 63.247 Tonnen (7 %). 
1996 wurde ein Ausfuhrniveau von insgesamt 940.509 Tonnen erreicht - eine Zunahme 
von 8 % gegenüber 1995. Es sei angemerkt, daß 56 % dieser Menge ohne 
Ausfuhrerstattung exportiert wurden. 1993 sind nur 15% der Gesamtmenge ohne 
Ausfuhrerstattung ausgeführt worden. 
Was die Einfuhren anbelangt, so hat die Gemeinschaft seit mehreren Jahren 
Assoziationsabkommen mit verschiedenen Drittländern (vgl. Punkt 2.1.6) 
ausgehandelt, denen zufolge Schweinefleisch zu einem Präferenzzollsatz in die 
Gemeinschaft eingeführt werden kann. Diese Einfuhren machen jedoch nur 30 % der 
jährlichen Gesamteinfuhren aus. Die restlichen 70 % in Form von 
Schlachtnebenprodukten und Fett fallen nicht unter diese Abkommen. 1996 hat die 
Gemeinschaft insgesamt 62.966 Tonnen Schweinefleisch importiert (36,5 % mehr als 
1995). Haupteinfuhrländer waren Deutschland und Italien3. Hauptlieferlahd war 
Ungarn mit 43.996 Tonnen, gefolgt von den Vereinigten Staaten mit 6.649 Tonnen 
(hauptsächlich Schlachtnebenprodukte und Fette) und Polen mit 2.217 Tonnen. 
2.1.5 Verbrauch 
Parallel zur Erzeugung hat sich der Verbrauch in der Vergangenheit günstig entwickelt. 
In der Fünfzehnergemeinschaft lag der Pro-Kopf-Verbrauch 1995 bei 40,7 kg, wobei 
dieses Niveau von Mitgliedstaat zu Mitgliedstaat sehr unterschiedlich ist. So ist die 
Nächfrage in den nordeuropäischen Ländern nahezu gesättigt, denn der Pro-Kopf-
Verbrauch ist recht hoch: In Deutschland werden zur Zeit 55,0 kg, in Dänemark 64,3 
kg Schweinefleisch je Einwohner und Jahr verzehrt. In den südlichen Mitgliedstaaten 
dagegen kann mit einer verstärkten Nachfrage gerechnet werden, da zum einen das 
Konsumniveau wesentlich niedriger ist und zum anderen der Verbrauch in den letzten 
Jahren stark zugenommen hat. Zwischen 1986 bis 1994 ist der Verbrauch in Spanien 
von 37,8 auf 55,3 kg bzw. um 46 %, in Italien von 28 auf 33 kg bzw. um 18 %, in 
Portugal von 23 auf 34,7 kg bzw. um 51 % angestiegen, während die Nachfrage in 
Deutschland und im Vereinigten Königreich zurückgegangen ist. Die übrigen 
Mitgliedstaaten zeichneten sich durch einen mehr oder weniger stabilen Verbrauch aus. 
1996 hat der Schweinefleischverbrauch in einem gewissen Ausmaß von der durch die 
BSE-Diskussion hervorgerufene Zurückhaltung der Verbraucher gegenüber Rindfleisch 
profitiert. Im Vergleich zu 1995 hat der Pro-Kopf-Verbrauch an Schweinefleisch um 
2,3 % zugenommen und erreicht 41,7 kg pro Kopf. Eine ähnliche Beobachtung konnte 
im Geflügelfleischsektor gemacht werden. So stieg der Pro-Kopf-Verbrauch zwischen 
1995 und 1996 um 6,2 % an und erreichte 21,5 kg pro Kopf. Für 1997 wird mit einer 
leichten Abnahme des Schweinefleischverbrauchs gerechnet (41,2 kg), die u.a. das 
2 - Siehe Tabelle 2 in der Anlage. 
3 - Siehe Tabelle 3 in der Anlage. 
aufgrund der Schweinepest verringerte Angebot an Schweinefleisch und eine gewisse 
Erholung des Rindfleischverbrauchs wiederspiegelt. 
Es sollte unterstrichen werden, daß diese Pro-Kopf-Angaben im Rahmen der Erstellung 
der Versorgungsbilanz errechnet wurden und daher eher theoretischen Wert besitzen. 
So beziehen sich die Angaben auf den Verbrauch ganzer Schlachtkörper, betreffen also 
auch Schlachtkörperteile, die nicht bis zum Endverbraucher gelangen. Wird 
ausschließlich das effektiv konsumierte Fleisch als Berechnungsgrundlage genommen, 
so müßten die vorgenannten Pro-Kopf-Angaben um 25-30 % reduziert werden. 
2.1.6 Die Einfuhrregelungen 
a) Assoziationsabkommen 
Seit März 1992 bestehen zwischen der Gemeinschaft und Polen, Ungarn sowie der 
Tschechischen und der Slowakischen Republik Assoziationsabkommen über die 
Fleischeinfuhr. Es existiert ferner ein Abkommen zwischen der Gemeinschaft und den 
AKP-Ländern. 1994 kamen Bulgarien und Rumänien hinzu, 1996 auch die Baltischen 
Staaten und 1997 Slowenien. Im Rahmen dieser Abkommen konnten zwischen dem 
1. Januar 1997 und dem 31. Dezember 1997 insgesamt 96.936 t Schweinefleisch zu 
stark ermäßigtem Zollsatz in die Gemeinschaft eingeführt werden4. 
Es sei jedoch angemerkt, daß weder die mitteleuropäischen Länder noch die AKP-
Länder derzeit in der Lage sind, die verfügbaren Kontingente voll auszuschöpfen, weil 
sie entweder nicht genügend Schweinefleisch für die Ausfuhr aufbringen können oder 
der Handel aufgrund hygiene- und veterinärrechtlicher Probleme gestört ist. Lediglich 
Ungarn nutzt die verfügbaren Kontingente in größerem Umfang aus. Alle 
mitteleuropäischen Länder zusammengenommen haben im Bezugsjahr 1996/97 nur 
25 % der zur Verfügung stehenden Mengen genutzt, während die AKP-Länder seit 
dem Inkrafttreten des Abkommens mit der Gemeinschaft nicht eine einzige Tonne 
ausgeführt haben. 
b) Einfuhren im Rahmen des WTO-Übereinkommeiis 
Seit dem 1. Juli 1995 werden die Zollkontingente, die die Gemeinschaft im Rahmen 
der WTO-Mindestzugangsverpflichtung eröffnet hat, den unter Buchstabe a) genannten 
Mengen hinzugerechnet5. Das erste zollfreie WTO-Kontingent in Höhe von 7.000 t 
Lenden und Brustfleisch ist im Januar 1994 im Rahmen des Soja-Panels eröffnet 
worden. Für das erste Anwendungsjahr des WTO-Übereinkommens wurde mit 
Wirkung vom 1. Juli 1995 für Drittländer ein Kontingent in Höhe von 13.500 t 
(einschließlich der 7.000 t im Soja-Panel) eröffnet. Dieses Kontingent beläuft sich für 
den Zeitraum 1.7.1996 bis 30.6.1997 auf 18.920 t. Es wird in den kommenden Jahren 
regelmäßig aufgestockt und dürfte im Jahr 2000 bei insgesamt 75.600 t liegen. Die für 
diese Importe anzuwendenden Einfuhrzölle sind um rund 60 % herabgesetzt (Stand: 1. 
Juli 1997). 
4 - Siehe Tabelle 4 in der Anlage. 
5 - Siehe Tabelle 4 in der Anlage. 
-9-
2.1.7 Die Ausfuhrregelung im Rahmen des WTO-Übereinkommens 
Die Ausfuhren in Drittländer erfolgen teilweise mit und teilweise ohne 
Ausfuhrerstattung. In den frühen 90er Jahren hat die Gemeinschaft jährlich zwischen 
500.000 und 600.000 t exportiert. Nach 1993 dagegen stieg die Ausfuhr an, und die 
jährlichen Ausfuhrmengen bewegen sich seitdem zwischen 750.000 und 950.000 
Tonnen. 
Die WTO-Übereinkommen haben den exportpolitischen Handlungsspielraum stark 
eingeschränkt, denn die Gemeinschaft ist künftig verpflichtet, bei der Ausfuhr 
mengenmäßige und budgetäre Höchstgrenzen zu beachten. So konnte die 
Gemeinschaft6 im ersten Anwendungsjahr der Übereinkommen (1. Juli 1995 bis 30. 
Juni 1996) maximal 541.800 t mit Erstattung ausführen. 1996/97 belief sich die 
Höchstmenge auf insgesamt 522.100 t, und die Haushaltsausgaben wurden auf 269 
Mio. ECU begrenzt. Im Rahmen der Übereinkommen müssen diese Plafonds in den 
anschließenden vier Jahren schrittweise auf 443.500 t und bis zum Jahre 2000 auf ein 
Finanzierungsvolumen von 191 Mio. ECU reduziert werden. 
Um die im Rahmen der WTO gesetzten Grenzen einhalten zu können, war es 
unumgänglich, die Erstattungsregelung mit Sorgfalt anzuwenden, das Verzeichnis der 
erstattungsfähigen Erzeugnisse zu vereinfachen und mit Wirkung vom 1. Juli 1995 eine 
Ausfuhrlizenzregelung einzuführen. Nach ungefähr 2 Jahren Erfahrung mit der neuen 
Ausfuhrregelung steht fest, daß es im Schweinefleischsektor keine besonderen 
Anwendungsprobleme gegeben hat. Zwischen dem 1. Juli 1995 und dem 30. Juni 1996 
sind für rund 380.000 t Schweinefleisch Ausfuhrlizenzen erteilt worden (= 70 % der 
verfügbaren Menge). Für den Zeitraum 1. Juli 1996 bis 30. Juni 1997 konnten die erteilten 
Ausfuhrlizenzen insgesamt 300.000 t Schweinefleisch (= 57 % der verfugbaren Menge) 
abdecken. 
Die mit Ausfuhrerstattung exportierten Mengen liegen demnach weitgehend unter dem in 
den WTOÜbereinkommen vorgesehenen Plafond. In diesem Zusammenhang sei darauf 
hingewiesen, daß die Verringerung der Erstattungen seit Februar 1996 vornehmlich aus 
Gründen der Marktverwaltung und nicht etwa aus Gründen der mengenmäßigen 
Beschränkung vorgenommen wurde. Wegen des schnell fallenden Preisniveaus wurden seit 
Frühling 1998 Exporterstattungen aktiv genutzt, um den gemeinschaftlichen Schweinemarkt 
zu stützen. 
2.1.8 Stützungsmaßnahmen im Rahmen der Marktorganisation 
Der Schweinefleischsektor wird durch eine gemeinsame Marktprganisation geregelt, die 
entgegen anderen Marktorganisationen sehr flexibel ist und als einziges Stützungsinstrument 
Beihilfen zur privaten Lagerhaltung vorsieht, aber keine garantierten Preise oder direkte 
Prämien. Der Marktpreis richtet sich ausschließlich nach Angebot und Nachfrage. 
Aufgrund dieser liberalen Marktordnung wird daher ein Großteil der Verantwortung auf die 
Erzeuger übertragen, die selbst über den Umfang der Produktion entscheiden und so das 
Marktgleichgewicht bestimmen. 
6 - Angaben, ausdrückt in Schlachlkörpcräquivalcnt, beziehen sich auf die Fünfzehnergemeinschaft. 
-10-
Die Verordnung (EWG) Nr. 2759/75 des Rates sieht die Festsetzung eines Grundpreises 
vor, dessen Niveau in erster Linie dazu dient, das Preisniveau anzugeben, bei dem sich der 
Markt im Gleichgewicht befindet, ohne daß strukturelle Überschüsse entstehen. Die einzig 
konkrete Funktion des Grundpreises ist das etwaige Auslösen von Beihilfen zur privaten 
Lagerhaltung., Diese Maßnahmen können eingeführt werden, sobald der durchschnittliche 
Marktpreis unter 103 % des Grundpreises fallt. 
Nach zwei aufeinanderfolgenden Absenkungen in den Jahren 1994/95 und 1995/96 ist das 
Grundpreisniveau auf 150,9 ECU/100 kg festgesetzt worden, dies entspricht in etwa einer 
angemessenen Schätzung des Niveaus, das ein Gleichgewicht zwischen Angebot und 
Nachfrage gewährleistet. Folglich ist beschlossen worden, das Grundpreisniveau fur das 
Wirtschaftsjahr 1997/98 unverändert beizubehalten. 
Als Instrument der laufenden Marktverwaltung ermöglicht die Beihilfe zur privaten 
Lagerhaltung der Kommission, schnell auf dem Markt zu intervenieren. Dieses Instrument 
wurde zuletzt zwischen dem 27. November 1995 und dem 16. Februar 1996 in Anspruch 
genommen. Die Maßnahme wurde ausgelöst durch die Schutzklausel, die Japan gegen 
Schweinefleischeinfuhren eingeführt hat. Die Stützungsmaßnahme sollte verhindern, daß 
die gemeinschaftlichen Marktpreise aufgrund der normalerweise für den japanischen Markt 
bestimmten Mengen allzu sehr sinken und der gemeinschaftliche Schweinefleischmarkt 
möglicherweise aus dem Gleichgewicht gerät. Insgesamt 48.000 t Schweinefleisch wurden 
von Unternehmen in der EU eingelagert, und das Ziel der Maßnahme wurde voll erreicht. 
2.1.9 Besondere tierseuchënbedingte Marktstüteungsmaßnahmen 
Die Union wurde mit einer Reihe von Fällen des Ausbrechens der Klassischen 
Schweinepest konfrontiert. Die Lage hinsichtlich der Tiergesundheit und der Hygiene mit 
Blick auf die Produktion von Schweinefleisch ist durch die immer wieder auftretenden Fälle 
der Klassischen Schweinepest nach wie vor unsicher und beunruhigend (vgl. Punkt 3.4). 
Deutschland und Belgien waren 1993, 1994 und 1995 immer wieder von der Schweinepest 
betroffen. Infolge der Bekämpfungsmaßnahmen, die die Veterinärbehörden nach Maßgabe 
der Richtlinie 80/217/EWG des Rates über Maßnahmen der Gemeinschaft zur Bekämpfung 
der Klassischen Schweinepest getroffen haben, ist der Handel mit lebenden Schweinen, 
frischem Schweinefleisch und nicht hitzebehandelten Schweinefleischerzeugnissen 
vorübergehend verboten oder in den von der Seuche direkt betroffenen Gebieten stark 
emgeschränkt worden. Die sich aus den veterinärrechtlichen Maßnahmen ergebenden 
Beschränkungen des freien Warenverkehrs drohten den Schweinefleischmarkt in den 
betroffenen Mitgliedstaaten schwer zu stören. Aus diesem Grunde hat die Kommission 
gemäß Artikel 20 der Verordnung (EWG) Nr. 2759/75 des Rates wiederholt 
Sondermaßnahmen zur Stützung des Schweinefleischmarktes getroffen und schwere 
Schlachtkörper sowie Ferkel aufgekauft, die vom Markt genommen und im wesentlichen 
Tierkörperverwertungsbetrieben zugeführt wurden. 
Im Rahmen der Seuchenbekämpfung in Deutschland sind seit Sommer 1993 bis Anfang 
1996 rund 960.000 schwere Schiachtkörper und 188.000 Ferkel aufgekauft worden. In 
Belgien wurden zwischen November 1993 und Januar 1995 im Rahmen der genehmigten 
Maßnahmen rund 330.000 schwere Schlachtkörper und 180.000 Ferkel aufgekauft. 
Die Kosten dieser besonderen Marktstützung und die Entschädigung an die Landwirte für 
die aus dem Verkehr gezogenen Tiere wurden von der Gemeinschaft und den betroffenen 
Mitgliedstaaten gemeinsam getragen: 70 % zu Lasten des Gemeinschaftshaushalts und 30 
-11 -
% zu Lasten der Mitgliedstaaten. In den drei Bezugsjahren 1993, 1994 und 1995 hat die 
Gemeinschaft rund 147 Mio. ECU für diese besonderen Marktstützungsmaßnahmen 
aufgewendet. 
Seit Anfang 1997 hat sich die Schweinepestsituation nachhaltig verschlechtert. Ausgehend 
von Deutschland ist die Seuche Anfang Februar in den Niederlanden aufgetreten und hat 
sich dort schnell in die großen Schweinehaltungsgebiete südlich der großen Flüsse 
ausgebreitet. Anfang Mai hat die Krankheit Spanien erreicht, insbesondere die Region 
Lerida, die sich durch eine hohe Konzentration schweinehaltender Betriebe auszeichnet Im 
Juli sind auch in Belgien Fälle aufgetreten. Aufgrund der Verbringungssperren für 
Schweine infolge der Tiergesundheitsmaßnahmen und der Gefahr schwerwiegender 
Marktstörungen in den betroffenen vier Ländern aber auch nicht zuletzt, um die 
gesundheitlichen Probleme infolge überfullter Ställe in den Sperrgebieten zu lösen, hat die 
Kommission besondere Stützungsmaßnahmen dahingehend erlassen, daß zwischen Februar 
1997 und Mai 1998 8,9 Millionen Mastschweine und Ferkel von den zuständigen 
nationalen Behörden aufgekauft wurden. Die entsprechende Belastung des 
Gemeinschaftshaushalts belief sich für diesen Zeitraum auf 547 Mio. ECU. Die endgültigen 
Zahlen sind jedoch von der weiteren Entwicklung der Seuche abhängig. 
2.2 Haushalt 
Die Ausgaben zugunsten des Schweinesektors betragen in der Regel weniger als 1 % der 
Gesamtmittel der Abteilung Garantie des Europäischen Ausrichtungs- und Garantiefonds 
für die Landwirtschaft (EAGFL). Aufgrund der zusätzlichen Aufwendungen für die unter 
Punkt 2.1.9 beschriebenen Stützungsmaßnahmen und der Gewährung besonderer 
Erstattungen für die Maßnahmen "Rußland I, II und III" beliefen sich die Ausgaben zu 
Lasten der Abteilung Garantie des EAGFL im Jahre 1994 jedoch auf 416 Mio. ECU bzw. 
auf 1,3 % des Gesamthaushalts dieser Abteilung. 
Der Haushalt kann in drei Kapitel unterteilt werden: Erstattungen, Beihilfen zur privaten 
Lagerhaltung und Sondermaßnahmen im Sinne des Artikels 20 der Grundverordnung. 
Insgesamt standen für das Jahr 1996 rund 124 Mio. ECU zu Verfügung, aufgeteilt wie 
folgt: 101 Mio. ECU für Erstattungen, 18 Mio. ECU für die Beihilfen zur privaten 
Lagerhaltung und 5 Mio. ECU für die besonderen Stützungsmaßnahmen. 
Aufwendungen für Schweinefleisch (in Mio. ECU) 
Erstattungen (Export) 
Lagerhaltungsbeihilfe 
besondere Stützungs­
maßnahmen (Art. 20) 
Insgesamt Eurl2 
1993 
194 
2 
5 
201 Eurl2 
1994 
259 
22 
135 
416 Eurl5 
1995 
118 
18 
7 
143 Eurl5 
1996 
101 
18 
5 
124 Eurl5 
1997 
72 
-
407 
479 Eurl5 
1998* 
116 
16 
197 
329 
* Eingestellte Haushaltsmittel 
12-
Der ursprüngliche Haushalt für 1997 belief sich auf insgesamt 168 Mio. ECU für den 
gesamten Sektor. Aufgrund der Schweinepestkrise erwiesen sich die besonderen 
Stützungsmaßnahmen jedoch als sehr viel aufwendiger und erreichten für das 
Haushaltsjahr7 1997 407 Mio. ECU. 
2.3 Schweinefleischbilanz: Langfristige Aussichten8 
Vorausschätzungen der Schweinefleischproduktion beruhen auf Nachfrageprognosen und 
Hypothesen über den Nettoaußenhandel. Die Nachfrageprognosen wurden nach einem 
konsistenten und vergleichbaren ökonometrischen Modell erstellt, das auf Preis- und 
Einkommenshypothesen beruht. Die Ergebnisse aus diesen Modellen sind angepaßt 
worden, um den Auswirkungen der BSE-Krise Rechnung zu tragen. Auf der Grundlage 
dieser Angebots- und Nachfrageprognosen ist im Anhang eine ausführliche 
Schweinefleischbilanz erstellt worden9. Diese Bilanz trägt auch den WTO-Verpflichtungen 
im Zusammenhang mit den Einfuhren und den subventionierten Ausfuhren Rechnung und 
gibt einen Schätzwert für das nicht subventionierte Schweinefleischausfuhrvolumen. 
Für 1996 wird davon ausgegangen, daß sich der Pro-Kopf-Verbrauch von 
Schweinefleisch infolge der BSE-bedingten Verlagerung der Verbraucherpräferenzen von 
Rind- und Kalbfleisch auf andere Fleischarten um rund 2,3 % erhöht. Die Vorhersage eines 
Verbrauchsanstiegs in 1997 wird wahrscheinlich aufgrund eines geringeren Angebots zu 
höheren Preisen und der Erholung der Rindfleischnachfrage nicht eintreffen. Mittel- und 
langfristig dürfte der Schweinefleischkonsum weiterhin moderat zunehmen; angesichts des 
bereits hohen Pro-Kopf-Verbrauchs um rund 0,5 % jährlich. 
Was den Handel anbelangt, so beruhen die Einfuhrangaben der Bilanz auf der Hypothese, 
daß die derzeitige Zugangsquote erhalten bleibt und die Schweinefleischeinfuhren darüber 
hinaus im Rahmen der WTO- und anderer Marktzugangsvereinbarungen bis zum Jahr 2001 
zunehmen werden. Die derzeitigen subventionierten Schweinefleischausfuhren liegen 
deutlich unter den WTO-Grenzen, die nichtsubventionierten Ausfuhren werden für 1996 
auf 500.000 t geschätzt, und belaufen sich somit auf mehr als die Hälfte der 
Gesamtausfuhren. Für die Zeit nach 1997 wird damit gerechnet, daß nichtsubventionierte 
Ausfuhren etwas niedriger ausfallen und die WTO-Grenzen für subventionierte Ausfuhren 
voll ausgeschöpft werden. Generell wird damit gerechnet, daß die Gesamtausfuhren 
zwischen 1997 und 2005 aufgrund der WTO-Verpflichtungen bezüglich der 
Ausfuhrsubventionierung und der voraussichtlich stärkeren Konkurrenz anderer 
Ausfuhrländer auf den Weltmärkten zurückgehen werden. Aufgrund dieser Hypothesen 
dürfte die Schweinefleischerzeugung über den gesamten Vorhersagezeitraum im 
Jahresschnitt um rund 0,8 % zunehmen. 
7 
8 - Das Haushaltsjahr beginnt am 16. Oktober des vorhergehenden Jahres und endet am 15. Oktober 
des in Frage stehenden Jahres. 
- Auszug aus: GAP 2000 - Arbeitsunterlage. Long term Prospects - Grains, Milk & Meat Products. 
EU-Commission, DG VI; april 1997. 
- Siehe Tabelle 5 in der Anlage. 
- 13-
3. STRUKTUR-, UMWELT- UND TIERGESUNDHEITLICHE 
ASPEKTE 
3.1 Entwicklung des Schweinebestands 
3.1.1 Entwicklung auf nationaler Ebene 
Im Dezember 1996 wurden in der Gemeinschaft rund 118,3 Mio. Schweine gehalten10. Seit 
1990 hat der Bestand der Gemeinschaft um 9,45 % (Schweinebestand in den neuen 
Mitgliedstaaten eingeschlossen) zugenommen. 75 % aller Schweine werden in fünf 
Mitgliedstaaten gehalten: Deutschland, Spanien, Frankreich, Niederlande und Dänemark. 
Im Zeitraum 1990 bis 1996 war Deutschland das einzige große Erzeugerland, das seinen 
Gesamtbestand wesentlich verringerte. Deutschland hat somit gemeinschaftsweit den 
größten Verlust an Produktionsanteilen zu verzeichnen, der insbesondere durch Frankreich, 
Dänemark und Spanien ausgeglichen wurde. Die anderen Großerzeuger haben ihren Anteil 
am Gesamtschweinebestand der Gemeinschaft erhöht. Die größte Steigerung wurde in 
Frankreich verzeichnet. Dänemark und Spanien haben ihre Marktposition ebenfalls 
verstärkt. Auf nationaler Ebene verzeichneten Irland mit +33,3 %, Frankreich mit +24,6 
% und Dänemark mit +19,4 % den größten Bestandszuwachs. 
3.1.2 Entwicklung auf regionaler Ebene 
Es werden im wesentlichen folgende regionale Entwicklungstendenzen beobachtet11: 
Die regionale Konzentration geht weiter und nimmt sogar zu; 
Zunahmen betreffen tendenziell Regionen mit großen Tierbeständen; 
selbst in Regionen mit bereits hoher Besatzdichte nimmt die Zahl der Tiere -
wenn auch verlangsamt - zu; 
die Produktion wird in die Nähe der Hauptabsatzmärkte verlagert; 
nur in wenigen Regionen mit relativ niedrigem Bestandsniveau lassen sich 
deutliche Bestandszunahmen feststellen; 
beim Vergleich zwischen Gesamtschweinebestand, Mastschweinebestand 
und Sauenbestand zeigt sich keine einheitliche Entwicklungstendenz. 
10 - Siehe Tabellen 6-8 in der Anlage. Eine ausführlichere Beschreibung der Entwicklung des 
gemeinschaftlichen Schweinebestands liegt ebenfalls in der Anlage bei. 
11 - Vgl. Tabellen 9 bis 11 im Anhang; 1989 bis 1994; Auflistung der Mitgliedstaaten nach 
Produktionsanteil; für Irland, Dänemark, Luxemburg und Finnland liegen keine regionalen Angaben 
vor. 
- 14-
Dänemark^ 
Im allgemeinen scheint die regionale Verteilung der Schweineerzeugung in Dänemark 
ziemlich ausgeglichen zu sein. Zwischen 1990 und 1995 war der größste Anstieg der 
Schweinebestände in Jutland, dem kontinentalen Teil Dänemarks. Innerhalb Jutiands waren 
die bedeutendsten Anstiege in den Amtern (dänische Verwaltungseinheiten) im südlichen 
Jutland. Die Anstiege in Sonderjylland betrugen 34 %, in Ribe 20% und in Vejle 18 %. In 
Bornholm und in Fyn waren die Zunahmen ebenfalls bedeutend: 31 % bzw. 25%. 
Demgegenüber waren die Anstiege in Südost-Dänemark am geringsten (3 % in 
Vestsjaelland, 9 % in Storstrom) und sogar Abnahmen in Hovedstadsregionen (- 0,5 %). 
Deutschland 
Zwischen 1990 und 1994 ging der Schweinebestand in den neuen Ländern dramatisch um 
mehr als 61 % zurück. Mit über 712.000 Schweinen ist Sachsen-Anhalt nun größtes 
Erzeugerland; in den anderen neuen Ländern werden insgesamt 500.000 bis 700.000 
Schweine gehalten. In Sachsen-Anhalt, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern war 
der Rückgang am stärksten. Die Sauenerzeugung nahm jedoch wesentlich geringer ab als 
die Mastschweineerzeugung. Brandenburg und Sachsen-Anhalt sind relativ wichtige 
Mastregionen; Brandenburg ist auch bedeutendes Zuchtgebiet. 
Die alten Länder blieben von der insgesamt rückläufigen Tendenz nicht ausgenommen: 
Eindeutige Verlierer (-9,8% bis -24,6 % im Zeitraum 1989 bis 1994) sind die Bundesländer 
mit ohnehin niedrigem Bestandsniveau: Hessen, Rheinland-Pfalz, das Saarland und 
Schleswig-Holstein. Die fuhrenden Produzenten unter den alten Bundesländern, vor allem 
Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen, verzeichneten Verluste, die der allgemeinen 
Tendenz (-3,76 %) entsprachen. In Baden-Württemberg und Bayern nahm der 
Gesamtschweinebestand leicht zu. In bezug auf Mastschweine verzeichneten die 
Haupterzeugerregionen Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Bayern einen Zuwachs 
von 2 bis 5 %. Im allgemeinen ist in den alten Ländern bei Zuchttieren (-8,9 %) eine 
rückläufige Tendenz zu verzeichnen, während der Mastviehbestand zunimmt (1,8 %). 
Spanien 
In Spanien nimmt der Schweinebestand allgemein zu und konzentriert sich überwiegend auf 
die östlichen und südlichen autonomen Gemeinschaften (Regionen), die ohnehin große 
Schweinebestände aufweisen: Katalonien, C. Valenciana und Aragon. Eine geringere 
Zunahme wurde in der Extremadura verzeichnet. In Aragon, der Extremadura, in 
Andalusien und C. Valenciana nahm die Mastschweineproduktion, in Aragon und in 
Extremadura auch die Sauenproduktion stark zu. Insgesamt ist die Zuchtschweineerzeugung 
geographisch ausgewogener als die Mastschweineerzeugung: Masttiere sind in Katalonien 
(Lerida), in Aragon, Andalusien und Castilla-Leon stärker konzentriert. 
12 - Die regionalen Einheiten sind hier Ämter (dänische Verwaltungseinheiten), die NUTS III -
Einheiten für die Klassifizierung durch EUROSTAT sind: Daher sind sie nicht in den Tabellen 9-11 
enthalten. Die regionalen Daten sind dänischen Statistiken (Junierhebung) entnommen: Die Analyse 
wurde von Kommissionsdienstellen vorgenommen. 
- 15-
Frankreich 
Trotz der dort bestehenden Nitratprobleme hat die Schweineerzeugung vor allem in der 
Region Ouest (und dort besonders in der Bretagne) massiv zugenommen: +27,8 % bei 
Mastschweinen und +27,6 % bei Sauen. 1994 wurden in dieser Region ungefähr zwei 
Drittel des französischen Schweinebestands gehalten. Die Region Ouest ist von den 
Hauptabsatzmärkten entfernt, nimmt jedoch sowohl im Zucht- als auch im Mastsektor eine 
wichtige Stellung ein. Auch im Centre-Est und in der zweitgrößten Erzeugerregion, dem 
Bassin Parisien, das Frankreichs größtem Verbrauchermarkt am nächsten liegt, wurde ein 
Zuwachs in allen Kategorien verzeichnet. Über 10 % des nationalen Schweinebestands 
werden heute in dieser Region gehalten. In allen anderen Regionen (für die überseeischen 
Departments/Gebiete (DOM-TOM) liegen keine Angaben vor) wurden weder 
Produktionszunahmen noch -rückgänge verzeichnet; in Nord-Pas de Calais gab es keine 
Veränderung. 
Niederlande 
Ausgehend von einem bereits hohen Bestandsniveau konzentrieren sich Mastschweine- und 
Zuchtsauenbetriebe vor allem in den beiden Regionen, die den bedeutenden deutschen 
Absatzmärkten am nächsten liegen: Zuid- und Oostnederland. Die Schweineproduktion 
nahm zwischen 1981 und 1987 stetig zu, verlangsamte sich jedoch in den letzten Jahren. 
Angesichts der massiven Tiergesundheits- und Umweltprobleme haben die niederländischen 
Behörden der Kommission kürzlich ein Programm vorgelegt, um die Schweineproduktion 
durch eine Quotenregelung zu verringern. 
Mien 
Über 50 % des Schweinebestands werden in der Pianura Padana (Poebene) gehalten, wobei 
die Lombardei, eine Region mit Nitratproblemen, ihre bereits führende Position (sie 
verfugte über ein Drittel aller italienischen Sauen und Mastschweine im Jahre 1994) leicht 
verbesserte. In der zweitgrößten Erzeugerregion, der Emilia-Romagna, ging die Erzeugung 
um annähernd 25 % zurück. Piémont verzeichnete den größten Zuwachs an Mastschweinen 
(rund +19 %), Friuli-Venezia Giulia an Sauen (+ 22,7 %). In einigen südlichen Regionen 
zeigten sich positive Entwicklungstendenzen - wenngleich auf niedrigem Niveau - bei der 
Sauenhaltung (Abruzzen, Kampanien, Sardinien, und Sizilien) und bei der 
Mastschweinehaltung (Umbrien und Abruzzen). Im restlichen Italien war die Erzeugung in 
mehr oder weniger starkem Maße rückläufig. 
Vereinigtes Königreich 
Die britischen Regionen können hinsichlich der Entwicklung der Schweinebestände in drei 
Kategorien eingeteilt werden. Die erste Kategorie umfasst Regionen mit einem bedeutenden 
Schweinebestand und einem starken Anstieg der Tierzahlen (13 - 18 %): Yorkshire, 
Humberside und East Anglia. Diese zwei Regionen repräsentieren mehr als 40 % des 
britischen Schweinebestandes in 1994. Die zweite Kategorie bilden Regionen mit einer 
durchschnittlichen Konzentration an Schweinen und recht stabilen Schweinebeständen: z.B. 
East Midlands und Nordirland. Die dritte Kategorie umfasst Regionen mit einer starken 
Abnahme der Schweinebestände (von - 15 % bis - 25 %): Wales, West-Mitlands und North 
West. Diese drei Regionen repräsentieren nur 11 % des britischen Schweinebestands in 
1994. Schottland stellt gewissermaßen eine Ausnahme dar: Der Anstieg betrug 34 %. 
- 16-
gelgien 
Nachdem sich der Schweinebestand 1995 um 9 % vergrößert hatte, konzentrierten sich 
1995 mehr als 95 % aller Schweine auf die Region des Vlaams Gewest, ebenfalls eine 
Region mit Nitratproblemen. Die Mast- und Zuchtschweineerzeugung entwickelt sich hier 
parallel. In Wallonien nahm der Mastschweinebestand um 10,1 % zu, während die 
Sauenerzeugung beträchtlich zurückging (fast -20 %). 
Österreich 
Führend in der Mast- und Zuchtschweineerzeugung sind Ober- und Niederösterreich sowie 
die Steiermark, wo annähernd neun Zehntel aller Schweine gehalten werden. Während 
Niederösterreich einen Teil seines Produktionsanteils verlor, nahmen die Bestände in den 
anderen Regionen leicht zu. In allen anderen Regionen ging das Bestandsniveau tendenziell 
zurück. 
Portugal 
Wichtigste Erzeugerregion ist die Region Lisboa e Vale do Tejo (über 40 % der 
Gesamterzeugung Portugals), die dem größten Bevölkerungszentrum Portugals am nächsten 
liegt. In den beiden anderen bedeutenden Erzeugerregionen (Alentejo und Centro) wurde 
ein leichter Rückgang (1,7 % bzw. 2,2 %) verzeichnet. Im südlichen Alentejo nahm die 
Zahl der Mastschweine um 15,1 % zu, in Centro um 3,4 %. In Norte, der Algarve und den 
Inselregionen ging die Produktion stark zurück. In Norte nahm der Mastschweinebestand 
um 6,1 % ab. Die Region Centro verzeichnete eine beträchtliche Steigerung der 
Zuchtsauenproduktion (7,1 %). 
Schweden 
Nahezu die gesamte Erzeugung ist südlich von Stockholm angesiedelt. In Sydsverige und 
Västsverige wird ungefähr ein Drittel aller Schweine gehalten: In Sydsverige ging die 
Erzeugung hauptsächlich aufgrund der rückläufigen Mastschweineerzeugung um 5,9 % 
zurück, während die Erzeugung in Västsverige um 5,1 % zunahm (Mastschweine +11,4 
% und Sauen -7,7 %). In Östra Mellansverige werden ebenfalls große Bestände gehalten, 
und es wurde ein Zuwachs des Gesamtschweinebestands von +23,1 % und ein Zuwachs 
des Zuchtsauenbestands von 22,5 % Zuchtsauen verzeichnet. Zucht- und Mastschweine 
sind relativ ausgewogen auf die Regionen verteilt. 
Finnland 
Da die Daten für 1996 und 1997 noch nicht vorliegen, ist eine Analyse der regionalen 
Auswirkungen des finnischen EU-Beitritts 1995 auf die Schweineproduktion verfrüht. Der 
Beitritt zur EU hat die finnische Landwirtschaft stark getroffen: National und regional 
gesehen scheint der Schweinefleischsektor jedoch nicht zu den am stärksten in 
Mitleidenschaft gezogenen Sektoren zu gehören. Während die Schweinezahl im Zeitraum 
1989-1994 landesweit relativ stabil war, kam es 1995 zu einem leichten Anstieg der 
Schweinekonzentration in den westlichen und südlichen Landesteilen. Im Norden und Osten 
des Landes sind nur etwa 10 % der Schweinehaltungsbetriebe des Landes angesiedelt. 
17 
Griechenland 
Rund 90 % des Schweinebestands konzentrieren sich in den Regionen Kentriki und Voreia 
Ellada, wobei Sauen und Mastschweine relativ ausgewogen verteilt sind. Attika und die 
Inseln haben ihre führende Stellung in den letzten Jahren verloren. Die jährlichen 
Schwankungen waren beträchtlich. 
3.2 Struktur der Schweinehaltungsbetriebe 
Der Schweinefleischsektor hat sich zu einer oft flächenungebundenen hochspezialisierten 
Industrie entwickelt, die auf den Ankauf, die Mast und den Weiterverkauf standardisierter 
Tiere ausgerichtet ist, die sehr genauen Spezifikationen entsprechen müssen und zu 
bestimmten Terminen zu liefern sind. Das Streben nach höchsten Gewinnen leitet diese 
Industrie zum Ankauf kostengünstiger Ferkel zur Ausmast und zur Erzielung von 
Höchstpreisen für die ausgemästeten Tiere, unabhängig vom Ursprung oder von der 
Endbestimmung des Erzeugnisses. 
Die kommerziellen Prioritäten dieser Art der Produktion werden durch die Interessen der 
mit ihr im Zusammenhang stehenden Bereiche (Handel, Lagerung, Transport, Pflege und 
Veterinärbescheinigungen) verstärkt. 
Kombiniert mit der derzeitigen Marktinfrastruktur und dem derzeitigen Liefersystem hat ein 
intensives Produktionssystem, das durch schnellen Umschlag gekennzeichnet ist, 
hinsichtlich Gesundheitsfragen und und Problemen der der Verbreitung von Seuchen 
Auswirkungen auf diesen Wirtschaftsbereich. Aus dieser Sicht ist der Schweinesektor ein 
sehr sensibler Wirtschaftsbereich. 
Femer ist darauf hinzuweisen, daß die derzeitige Struktur des Sektors auch dadurch 
beeinflußt wurde, daß die entsprechende gemeinsame Marktorganisation sehr 
marktorientiert ist und keine direkten Stützungsmaßnahmen wie Direktbeihilfen vorsieht. 
Zudem sind die derzeitigen Produktionsstrukturen im wesentlichen vor dem Jahr 1987 
entwickelt worden, in dem Politik der Nichtimpfung gegen die Klassische Schweinepest 
eingeführt wurde. Dieser Aspekt ist wichtig, um die Schwierigkeiten im Zusammenhang 
mit der Anpassung der Produktionsstrukturen an die Anforderungen dieser Politik zu 
erläutern. 
3.2.1 Betriebsstruktur auf nationaler Ebene 
Die in diesem Abschnitt beschriebenen Daten und Entwicklungstendenzen fuhren zu 
folgenden Schlußfolgerungen: 
Die unterschiedlichen Betriebsstrukturen und die unterschiedliche 
strukturelle Entwicklung beeinflussen den Wettbewerb zwischen den 
Erzeugerländern. Im Vergleich zu anderen Ländern sind Deutschland und 
Spanien zwar die größten Schweineerzeuger in der Gemeinschaft, insgesamt 
jedoch schwach strukturiert (im wesentlichen Familienbetriebe, die eher 
klein sind). 
Belgien und das Vereinigte Königreich dagegen haben eine sehr effiziente 
Struktur, obgleich sie lediglich 6 % bis 7 % des gemeinschaftlichen 
-18-
Schweinebestands halten. (Das gleiche gilt für Irland, ein kleinerer 
Erzeuger). 
Der Vergleich zwischen der Entwicklung der Betriebsstruktur und der 
Bestandsentwicklung zeigt, daß Mitgliedstaaten, denen es gelungen ist, ihre 
Strukturen wesentlich zu verbessern, ihre Produktion aufrechterhalten oder 
sogar steigern konnten. Diese Länder dürften entsprechend in der Lage sein, 
ihre Wettbewerbsposition zu halten. 
Bestandsgröße 
Anhand von Zahlenangaben über die durchschnittlichen Schweinebestandsgrößen13 im Jahre 
1993 kann zwischen drei Gruppen von Mitgliedstaaten unterschieden werden. In die erste 
Gruppe (durchschnittliche Bestandsgröße von 514 bis 643 Schweinen je Betrieb) fallen 
Belgien, Dänemark, Irland, die Niederlande und das Vereinigte Königreich. Zur zweiten 
Gruppe (durchschnittliche Bestandsgröße von 103 bis 215 Schweinen je Betrieb) gehören 
Frankreich, Deutschland, Finnland, Schweden und Luxemburg. Spanien, Österreich, 
Italien, Griechenland und Portugal fallen in die dritte Gruppe mit kleineren Betrieben, die 
im Schnitt 17 bis 60 Schweine halten. Zwischen 1987 und 1995 haben sich die Bestände 
beträchtlich vergrößert, obgleich die Staatengruppierung unverändert blieb. Zwischen den 
einzelnen Gruppen ist die Differenz zwischen den durchschnittlichen Bestandsgrößen noch 
größer geworden; innerhalb der einzelnen Gruppen gab es nennenswerte 
Positionsveränderungen lediglich in der Gruppe der Großbetriebe. 
In den Niederlanden hat die durchschnittliche Bestandsgröße, die 1987 über 400 Tiere 
betrug, 1995 um 58 % zugenommen (643 Schweine je Betrieb). In Dänemark betrug der 
Anstieg 111 % (von 246 Schweinen je Betrieb in 1987 auf 518 Schweine je Betrieb in 
1995) Prozentual verzeichnete Spanien den geringsten Bestandszuwachs um 26 % auf 60 
Schweine je Betrieb. Der größte Zuwachs zeigte sich in Irland (152 %) und Frankreich 
(153 %). Die durchschnittliche Bestandsgröße in diesen Ländern liegt heute in Frankreich 
bei 162 Schweinen und in Irland bei 514 Schweinen. 
Die Differenzierung zwischen Betriebs- und Bestandsgrößenklassen zeigt für die drei 
Strukturgruppen unterschiedliche Ergebnisse. In der Gruppe der Mitgliedstaaten mit 
durchschnittlich großer Bestandsgröße hat die Zahl der Schweinehaltungsbetriebe mit über 
1.000 Schweinen deutlich zugenommen. Über 10 % aller Betriebe und bis zu 89 % (Irland) 
aller Schweine fallen in dièse Größenklasse. In den Niederlanden halten 21 % der Erzeuger 
1.000 oder mehr Schweine. In Dänemark hat sich die Zahl der Betriebe mit mehr als 1.000 
Schweinen zwischen 1987 und 1995 verdoppelt (61 % der Schweine fallen in diese 
Kategorie), während in allen anderen Klassen die Zahl der Betriebe abnahmen. Die 
Kategorie von Betrieben mit bis zu 9 Schweinen dagegen ist für diese Länder nicht von 
Bedeutung (weniger als 1 % der Schweine). In der Gruppe der Mitgliedstaaten mit kleiner 
Bestandsgröße (Spanien, Griechenland, Italien und Portugal) halten rund 85 % der 
Erzeuger weniger als 10 Schweine (6-23% des Gesamtbestands dieser Länder). 
13 Vgl. Tabelle 12 in der Anlage; 1987 bis 1991/93/95. 
- 19-
In Frankreich, Luxemburg und Deutschland fallen zwischen 41 und 72 % der Erzeuger in 
die kleinste Größenklasse. Bei Betrieben mit über 1.000 Schweinen wird zwischen 
Deutschland und Frankreich ein starkes Gefalle verzeichnet. In Deutschland fallen 1 % der 
Erzeuger und 23 % aller Tiere in diese Klasse, in Frankreich 5 % bzw. 55 %. 
Die Entwicklung innerhalb der verschiedenen Bestandsgrößenklassen zeigt eine allgemeine 
Zunahme von Betrieben und Tieren in den größeren Klassen (ab 200 Schweine) sowie einen 
spürbaren Rückgang in den Kategorien unter 100 Tieren. Belgien ist ein Beispiel für sehr 
schnelle Strukturveränderungen. 
3.2.2 Betriebsstruktur auf regionaler Ebene14 
In Mitgliedstaaten, in denen sich die Produktion stark auf einige wenige Regionen 
konzentriert (z.B. in Frankreich, Spanien und Italien), wird die Berechnung der 
durchschnittlichen Betriebsgröße auf nationaler Ebene stark beeinflußt durch eine große 
Anzahl oft ineffizienter Kleinbetriebe außerhalb der Produktionszentren und läßt insofern 
eine zuverlässige Aussage über die Wettbewerbsfähigkeit des nationalen 
Schweinefleischsektor nicht zu. Diese Probleme können durch einen regionalen Ansatz 
überwunden werden. Es lassen sich vier regionale Strukturgruppen unterscheiden: 
Gruppe A: gut strukturiert in den meisten Regionen (z.B. VK. NL> 
Eine sowohl auf nationaler als auch auf regionaler Ebene gut strukturierte Produktion findet 
sich in den Niederlanden (im Schnitt zwischen 262-880 Schweine je Betrieb in den vier 
Erzeugerregionen) und im Vereinigten Königreich (278-928 Schweine je Betrieb), 
ausgenommen Wales (88 Schweine je Betrieb). Dänemark kann auch in diese Kategorie 
einbezogen werden: Der nationale Durchschnitt beträgt 431 Schweine je Betrieb und der 
Durchschnitt der zwölf Amter bewegt sich zwischen 271 und 609 Schweine je Betrieb15. 
Gruppe B: gut strukturiert in den Produktionszentren, schwächer strukturiert in anderen 
Regionen (ztB, F, ES, IT, B) 
Auf nationaler und regionaler Ebene stark abweichende Strukturen finden sich in 
Frankreich, Belgien, Spanien und Italien, wo sich die Schweineerzeugung auf einige 
wenige Regionen konzentriert. National gesehen fallen diese Mitgliedstaaten in die Gruppe 
durchschnittlicher oder kleiner Schweinehaltungsbetriebe, auf regionaler Ebene sind die 
großen Erzeugergebiete jedoch relativ gut strukturiert. Führende Regionen sind: 
in Frankreich: Bretagne (510 Schweine je Betrieb) 
in Italien: Emilia-Romagna (365), Lombardia (297) 
in Spanien: Aragon (258), C Valenciana (400) 
in Belgien: Vlaams Gewest (533) 
14 - vgl. Tabelle 13 in der Anlage; Angaben aus der EUROFARM-Erhebung; nicht direkt 
vergleichbar mit den Angaben zur Struktur auf nationaler Ebene; für die regionale Ebene 
liegen für DK, IRL, LUX, A, SV und SF keine vollständigen Angaben vor. 
15 - Die regionalen Einheiten sind hier Ämter (Einheiten auf NUTS III - Niveau): Daher passen sie 
nicht zur Tabelle 13. Die regionalen Daten stammen aus danischen Statistiken (Junierhebung): Die 
Analysen wurde von Kommissionsdienststellen durchgeführt. 
-20-
Gruppe C: generell schwach strukturiert (z.B. P. GR) 
In Portugal und Griechenland ist die Schweineproduktion nicht spezialisiert. Die 
durchschnittliche Bestandsgröße liegt in allen Regionen bei maximal 80 Schweinen je 
Betrieb. Zwischen den Regionen gibt es keine großen Strukturunterschiede. 
Gruppe D: unterschiedlich strukturiert (Deutschland) 
In Deutschland ist ein Entwicklungsvergleich für die letzten Jahre wegen der Einbeziehung 
der Großbetriebe der neuen Länder schwierig. 1993 lag die durchschnittliche Bestandsgröße 
bei 106 Schweinen, alte und neue Länder sind strukturell gesehen jedoch sehr 
unterschiedlich. Obwohl das Bestandsniveau im Osten Deutschlands stark gesunken ist, 
liegt die durchschnittliche Bestandsgröße bei 228 bis 693 Schweinen. In den alten Ländern 
sind die Betriebe viel kleiner. Selbst in den Produktionszentren Nordrhein-Westfalen und 
Niedersachsen, wo sich die Schweineproduktion auf bestimmte Gebiete konzentriert, 
werden je Betrieb im Schnitt nur 176 Schweine gehalten. Mit 268 Tieren je Betrieb ist 
Schleswig-Holstein relativ gut strukturiert. Alle anderen alten Länder weisen 
Strukturdefizite auf: Die durchschnittliche Bestandsgröße liegt zwischen 38 (Hessen) und 54 
(Baden-Württemberg) Schweinen je Betrieb. 
3.3 Umweltaspekte 
In einigen Regionen der Gemeinschaft wird die Umwelt durch hohe Schweinebesatzdichten 
stark belastet. Beim Lagern und Ausbringen von Gülle kommt es durch Phosphor- und 
Stickstoffverluste zur Eutrophierung, Süßwasserressourcen werden durch Nitrate verseucht, 
die das unbehandelte Wasser zum Trinken bedenklich und eine Behandlung erforderlich 
machen, und der Boden wird durch Ammoniakemissionen versauert. Obgleich die 
Schweinebestände nicht der einzige Verursacher dieser Umweltprobleme ist, ist ihr Beitrag 
sehr bedeutend. 
In einigen Gebieten wurden Versuche unternommen, die Umweltbelastung durch Gülle 
mittels ihrer Behandlung zu reduzieren, oft in großem Umfang. Diese Maßnahmen sind 
nicht nur mit dem Grundsatz der Verhinderung am Entstehungsort unvereinbar, sie sind in 
der Regel auch nicht wirtschaftlich und setzen umfangreiche staatliche Finanzhilfen voraus. 
Wichtigstes Beispiel einer Gemeinschaftsaktion zur Verringerung der Umweltauswirkungen 
intensiver Tierhaltung ist die Nitratrichtlinie 91/676/EWG, in der vorgesehen ist, daß jeder 
Mitgliedstaat landwirtschaftlichen Gebiete seines Hoheitsgebiets, die zur Nitratverseuchung 
des Grundwassers beitragen, ausweisen und gewährleisten muß, daß für diese Gebiete 
strenge Vorschriften für die Ausbringung und Lagerung von Düngemitteln, insbesondere 
Gülle, erlassen werden. Über das Erfordernis eines Gleichgewichts zwischen der 
Düngerausbringung und dem Düngebedarf der Pflanzen hinaus wird als zulässige 
Dunghöchstmenge eine Menge festgesetzt, die ab 2003 pro Hektar und Jahr 170 kg 
Stickstoff nicht überschreitet. 
Obwohl die Durchführungsfristen für die Einführung der meisten Maßnahmen verstrichen 
sind, ist diese Richtlinie noch nicht von allen Mitglied Staaten umfassend umgesetzt worden 
(siehe Dok. KOM (97) 473 und KOM(98) 16 endg.für Einzelheiten). Dies betrifft vor 
21 
allem Länder mit besonders hoher Viehbesatzdichte wie die Niederlande, Belgien und 
Italien. 
Weitere Gemeinschaftsmaßnahmen von Bedeutung für diesen Sektor sind die Richtlinie 
96761/EG über die integrierte Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung, 
die Richtlinie 85/337/EWG über die Umweltverträglichkeitsprüfung sowie jede Richtlinie, 
die im Anschluß an die Mitteilung KOM (97) 88 endg. der Kommission über eine 
Gemeinschaftsstrategie zur Bekämpfung der Versauerung erlassen wird. Die 
Gemeinschaftspolitik muß den Ergebnissen der Konferenz von Kyoto über 
Klimaveränderung entsprechen, insbesondere hinsichtlich der Verringerung der 
Methanemissionen. 
De facto lassen sich die Umweltauswirkungen des Schweinefleischsektors am besten 
dadurch minimieren, daß die Tierkonzentration in bestimmten Gebieten der Gemeinschaft 
verringert wird. Diese Tatsache wurde in mehreren Regionen (wie den Niederlanden und 
belgisch Flandern) bereits anerkannt. 
Der vergebliche Versuch, die Konzentration zu vermindern und die Umweltprobleme, die 
mit der Schweineerzeugung verbunden sind, anzugehen, führt zu geringeren Kosten in 
diesem Sektor. Die' mit diesen Bereichen verbundenen Kosten müssen jedoch im 
allgemeinen von der Gesellschaft getragen werden. Diese Externalisierung der wahren 
Kosten erlaubt dem Sektor wettbewerbsfähiger zu sein. 
Die folgenden Ausführungen über Viehbesatzdichten zeigen, wie Gebiete mit besonderen 
Problemen identifiziert werden können. 
Viehbesatzdichten 
Die Viehbesatzdichte pro Hektar kann als Indikator für die Umweltbelastung herangezogen 
werden16. Diese Angaben sind jedoch nicht unbedingt auf die Problematik der 
Umweltbelastung übertragbar, da sie weder den Umweltmerkmalen des Gebietes (z.B. 
klimatische Verhältnisse und Geologie) noch den potentiellen Auswirkungen chemischer 
Düngemittel und ihrer Nährstoffverlusten auf die Umwelt Rechnung tragen. Außerdem 
müssen die Angaben als Ganzes Regionen erfassen, von denen einige sehr groß sind und 
deshalb kleinere Problemgebiete tatsächlich verdecken. 
Das Potential dieses Indikators wird im folgenden anhand einiger Beispiele verdeutlicht. 1,4 
VE/ha entsprechen grob einem umweltverträglichen Niveau (allerdings nicht in besonders 
gefährdeten Gebieten). In acht Europäischen Regionen wird dieser Grenzwert insofern 
überschritten, als nur Rinder und Schweine gezählt werden (und Geflügel. Schafe. Ziegen 
und Equiden entsprechend unberücksichtigt bleiben). 
16 - Vgl. Tabelle 14 im Anhang. Für einige der neuen Mitgliedstaaten liegen keine vollständigen 
Angaben vor. Einige Angaben über die Bodennutzung mußten mit Angaben aus anderen 
EUROSTAT-Erhebungen und Angaben der Nationalbehörden ergänzt werden und sind 
möglichweise nciht konsistent. Für eine akkurate Analyse der lokalen Umweltbelastungswerte sind 
auf regionaler oder lokaler Ebene (zumindest jedoch auf NUTS-JI-Ebcne) Angaben über die 
Gesamtzahl der Vieheinheiten (Rinder, Schweine, Geflügel, Schafe, Ziegen, Equiden) und über 
landwirtschaftliche Nutzflächen erforderlich. Da EUROSTAT-Angaben nur für NUTS-II-Ebcne 
verfügbar und mitunter unvollständig sind, wurden die Angaben in Tabelle 14 auf Rinder und 
Schweine begrenzt. 
-22-
- Niederlande (alle Regionen): Zuid (5,42), Oust (3,62), West (1,39) Noord (1,57) 
- Belgien: Flandern (4,03), Wallonie (1,49) 
- Italien: Lombardia (1,88) 
- Deutschland: Nordrhein-Westtal en (1,49) 
Würden die Angaben für Geflügel, Schafe, Ziegen und Equiden, die in den folgenden Angaben 
nicht enthalten sind (vgl. Tab. 14), hinzugerechnet, gäbe es in der Gemeinschaft zweifellos weitere 
potentielle Problemgebiete, nämlich Galizia/Spanien (1,39), Madeira/Portugal (1,14) 
Açores/Portugal (1,25), Nicdersachsen/Deutschland (1,27), Luxemburg (1,27), North West/UK 
(1,24), Dänemark (1,22), Schlcsvvig-Holstcin/Dcutschland (1,16), Northern Ireland/UK (1,13), 
Bayern/Deutschland (1,12) und Ouest in Frankreich (1,11). 
Der Vergleich der Angaben über die Viehbesatzdichten mit den Änderungen der Bestandszahlen im 
Zeitraum 1987-1993/94 zeigt (vgl. Tabelle 14, letzte Spalte), daß die Besatzdichte in belgisch 
Flandern, im Süden der Niederlande und in der Lombardei um 23,3 %, 6,2 % bzw. 2,9 % 
zugenommen hat. In allen anderen "Problemregionen" sind die Schweinezahlen zurückgegangen: 
Nordrhein-Westfalen um - 7,4 %, Nord-Niederlande um - 8,4%, Ost-Niederlande - 6,0%, West-
Niederlande - 16,7% und in Wallonien um - 9,0%. 
Während nationale und regionale Viehbesatzdichten das Ausmaß möglicher Probleme aufzeigen, 
können die Viehbesatzdichten auf den einzelnen Betrieben extrem hoch sein, da die 
Schweinehaltung oft auf Betrieben mit begrenzter Fläche durchgerührt wird. Auf diesen Betrieben 
ist das Potential für Umweltverschmutzung beträchtlich größer. (Es ist jedoch anzumerken, daß die 
Umweltauswirkungen einer intensiven Produktion auch von jenen Maßnahmen abhängig sind, die 
von den Produzenten ergriffen werden, um auf Mineral Verluste zu achten, und nicht ausschließlich 
von der Grundfläche.) 
3.4 Tiergesundheitliche Aspekte 
3.4.1 Seuchenbekämpfung 
Voraussetzung für den Absatz von lebenden Schweinen, frischem Schweinefleisch und bestimmten 
Schweinefleischerzeugnissen auf dem Weltmarkt ist die Gewähr, daß die Tiere bzw. Erzeugnisse 
aus Gebieten mit hohem Tiergesundheitsstatus stammen. Dieselbe Anforderung gilt für das 
Umsetzen von lebenden Schweinen und Schweinefleisch innerhalb bestimmter Regionen der 
Gemeinschaft. Ein hoher Gesundheitstatus bedeutet nach internationalem Standard das Nicht­
Auftreten der in der "Liste A" des Internationalen Tierseuchenamtes genannten 
Infektionskrankheiten - darunter fünf Seuchen, für die insbesondere Schweine anfällig sind: 
Afrikanische und Klassische Schweinepest, Maul- und Klauenseuche, Vesikuläre Schweinekrankheit 
und Vesikuläre Stomatitis. In den meisten Mitgliedstaaten sind diese Seuchen seit Jahren nicht mehr 
aufgetreten. Betrachtet man die gemeinschaftliche Schweinepopulation jedoch als Ganzes, so bleiben 
bestimmte spezifische Probleme zu lösen. Die Afrikanische Schweinepest ist endemisch in 
bestimmten Gebieten Sardiniens, die Klassische Schweinepest in der Schwarzwildpopulation 
bestimmter Gebiete Deutschlands, Italiens und kleiner Teile Frankreichs. Vesikuläre 
Schweinekrankheit wird in bestimmten Zeitabständen immer wieder in süditalienischen 
Schweinebeständen festgestellt, und in der Zeit nach 1992 ist die Maul- und Klauenseuche 
wiederholt (1993, 1994 und 1996) aus Drittländern eingeschleppt worden. 
Von den oben aufgeführten Krankheiten hat die klassische Schweinepest die größten 
Probleme für die Landwirtschaft und Störungen des Handels verursacht. Während des 
Zeitraums 1994 bis 1997 ist die Krankheit in den Hausschweinbeständen von sechs 
23 
Mitgliedstaaten aufgetreten. Die Zahl der Schweinepestausbrüche, die von betroffenen 
Mitgliedstaaten berichtet wurden, folgt: 
Mitgliedstaat 
Österreich 
Belgien 
Deutschland 
Italien 
Spanien 
Niederlande Zahl der gemeldeten Ausbrüche bei Hausschweinen 
1994 
0 
48 
117 
24 
0 
0 1995 
1 
0 
54 
42 
0 
0 1996 
1 
0 
4 
49 
0 
0 1997 
0 
8 
46 
55 
73 
424 
Als Folge der beschriebenen Ausbrüche der Schweinepest hat die Gemeinschaft den 
Mitgliedstaaten (vgl. 2.2 und 3.4) finanzielle Hilfe gewährt und die Kommission hat einige 
Entscheidungen erlassen, die besondere Schutzmaßnahmen hinsichtlich des Umsetzens von 
Schweinen umfassen. 
Zur Bekämpfung der genannten Viruskrankheiten sind verschiedene Maßnahmen getroffen 
worden, darunter auch die Keulung (Tötung) von infizierten Beständen und 
Kontaktbeständen sowie Transportsperren für Schweine und Schweinefleisch, um der 
Erregerverschleppung vorzubeugen. Es darf zwar nicht systematisch geimpft werden, die 
Gemeinschaftsvorschriften sehen jedoch die Möglichkeit der Notimpfung vor. Diese 
Maßnahmen sind in den meisten Mitgliedstaaten mehr oder weniger erfolgreich angewendet 
worden. Es liegt auf der Hand, daß der Erfolg einer Aktion weitgehend von der schnellen 
und effizienten Durchführung der Bekämpfungs- und Tilgungsmaßnahmen der lokalen und 
nationalen Behörden, aber auch von den Vorkehrungen abhängt, die Schweinehalter 
ergreifen, um die Einschleppung einer Seuche in ihren Betrieb zu verhüten. In den letzten 
Jahren sind bei der Bekämpfung von Krankheiten der Liste A, und vor allem der 
Klassischen Schweinepest, in Gebieten mit hoher Schweinebesatzdichte Probleme 
aufgetreten. 
Es ist bekannt, daß in Gebieten mit hoher Schweinebesatzdichte eine ganze Reihe 
potentieller Risikofaktoren eine zügige Seuchentilgung durch Ausmerzung behindern. Eine 
unerkannte Virusreplikation in Beständen mit direktem oder indirektem Kontakt zu 
infizierten Herden kann die Virusverschleppung begünstigen und innerhalb oder außerhalb 
von Sperrgebieten zu neuen Ausbrüchen führen. Bekämpfungsmaßnahmen, die in Gebieten 
mit niedriger Besatzdichte mit großem Erfolg angewendet werden, reichen u.U. nicht aus, 
weil die Instrumente für ein effizientes Seuchen management unzulänglich sind oder ganz 
fehlen. Innerhalb kürzester Zeit kann es sehr schwierig werden, die Virusreplikation und 
Virusübertragung effizient zu verhüten, so daß eine anhaltende Epidemie auftritt. Die 
Möglichkeiten einer effizienten Seuchenbekämpfung in Gebieten mit hoher 
Schweinebesatzdichte werden sich wahrscheinlich verringern, wenn das Problem der 
Viehbesatzdichte nicht als Ganzes eine Lösung findet. Und was für die Bekämpfung von 
24 
Schweinekrankheiten gilt, gilt in bestimmten Gebieten der Gemeinschaft auch für die Bekämpfung 
von Geflügel- und Rinderkrankheiten. 
Es muß betont werden, daß die unter Punkt 3.1.2 aufgeführten wichtigsten regionalen Trends z.B. 
die Fortsetzung der Konzentration in Regionen mit bereits bedeutenden Schweinebeständen und die 
Verlagerung der Erzeugung zu den wichtigsten Märkten in der Zukunft zu neuen 
Tiergesundheitsproblemen führen könnte. 
Als der Rat beschlossen hat, die zur Bekämpfung der Maul- und Klauenseuche und der Klassischen 
Schweinepest von der Kommission vorgeschlagene Politik der Nichtimpfung zu unterstützen, wurde 
ausgehend von Kosten-/Nutzenanalysen auch berücksichtigt, daß diese Politik nachweislich sehr viel 
sicherer und kostengünstiger ist als die Impfung. Außerdem wird eine solche Politik auch der 
doppelten Zielsetzung gerecht, daß nicht nur ein hoher Gesundheitsstatus sondern auch der freie 
Verkehr mit Tieren und Tierprodukten gewährleistet wird. 
Es ist jedoch offensichtlich, daß die Ergebnisse von Kosten-/Nutzenanalysen, die in den 70er und 
80er Jahren durchgefühlt wurden, den Entwicklungen in den 90er Jahren nicht Rechnung tragen, 
die insbesondere mit der Intensivhaltung von Schweinen und hohen Besatzdichten in relativ kleinen 
Gebieten sowie mit den veränderten Handelsbedingungen und den Fortschritten in der 
Veterinärmedizin in Zusammenhang stehen. Diese Analysen müssen aktualisiert werden. 
Ausgelöst durch die jüngsten Schweinepestepidemien und die Fortschritte in der Biotechnologie hat 
die Kommission das Problem der Anwendung markierter Impfstoffe angegangen, die in naher 
Zukunft verfugbar sein könnten. 
Auf Bitte der Kommission hat der Wissenschaftliche Veterinärausschuß kürzlich hierzu eine 
Stellungnahme abgegeben. Der Ausschuß sieht als Hauptvorteile der Anwendung markierter 
Impfstoffe die Begrenzung des wirtschaftlichen Schadens für die Schweineindustrie und das 
verringerte Erfordernis massiver Schlachtungen in nicht infizierten landwirtschaftlichen Betrieben. 
Die Anwendung markierter Impfstoffe sollte immer auf Notsituationen infolge von 
Seuchenausbrüchen beschränkt sein. Der Ausschuß identifizierte freilich auch eine Reihe von 
Nachteilen und offene Fragen, auf die Antworten erst dann gegeben werden können, wenn über 
diese neuen Hilfsmittel mehr wissenschtliche Erkenntnisse verfügbar sind. 
In diese Angelegenheit erscheint, insbesondere bis ein Übereinkommen über die Kriterien für die 
Anwendung als zusätzliches Instrument in Notsituationen erreicht ist, vorsichtige Herangehensweise 
erforderlich, um negative Auswirkungen auf den Handel innerhalb der EU und mit Drittländern zu 
vermeiden 
Die Kommission ist in einem fortgeschrittenen Planungsstadium für einen großmaßstäblichen 
Laborversuch mit dem spezifischen Ziel, die Möglichkeit einer effektiven Anwendung von Markcr-
Impfstoffen in Notsituationen und die möglichen negativen Folgen im Falle der Infektion in einem 
nicht vollständig immunisierten Schweinbestand zu bewerten. 
Es werden auch die möglichen Probleme, die mit der Empfindlichkeit und Eigenart eines 
diskriminatorischen Tests verbunden sind, und das sich ergebende Szenario im Falle der 
Verwendung vom Marker-Impfstoff untersucht werden. 
Der Versuch selbst soll schnellstmöglich gestartet werden, vorzugsweise im Spätherbst 1998. 
3.4.2 Tiergesundheitsprobleme in Gebieten mit hoher Besatzdichte 
Um die 1993 und 1994 aufgetretenen Probleme der Seuchenbekämpfung in Gebieten mit hoher 
Besatzdichte zu durchleuchten, hat die Kommission im Jahre 1995 den Wissenschaftlichen 
Veterinärausschuß gebeten, zu folgenden drei Punkten Stellung zu nehmen: 
25 
1) Überprüfung der Methoden zur Identifizierung von Gebieten mit hoher Besatzdichte 
in der Gemeinschaft als Gebiete, in denen angesichts ihrer Schweine- und Rinder- und 
gemischten Rinder-Schweine-Population ein besonders hohes Seuchenrisiko besteht; 
2) gegebenenfalls Empfehlung von Kriterien für die Einstufung von Gebieten mit hoher 
Besatzdichte; 
3) Festlegung von Maßnahmen zur Verhütung und Bekämpfung von 
Infektionskrankheiten in Gebieten mit hoher Besatzdichte. 
In seinem Bericht gelangte der Wissenschaftliche Veterinärausschuß zu dem Schluß, daß die 
räumlichen Bezugseinheiten in der derzeitigen Datenquelle der Gemeinschaft (insbesondere 
EUROSTAT) zu groß sind, um als Grundlage zur Identifizierung von Gebieten mit hoher 
Besatzdichte dienen zu können. Es sind kleinere Bezugseinheiten erforderlich, und es 
sollten geographische Koordinaten der einzelnen tierhaltenden Betriebe verfügbar gemacht 
werden. Ausgangskriterium für die Identifizierung von Gebieten mit hoher Besatzdichte ist 
die Viehbesatzdichte, die in Tiereinheiten je km2 ausgedrückt werden kann. Zur Definition 
der Tiereinheiten je km2 sind spezifische Angaben über die Haupttierarten (z.B. Schweine 
je kirr) sowie Umrechnungstabellen erforderlich, die für die einzelnen Tierarten die 
Berechnung der Tiereinheiten ermöglichen. Der Ausschuß hat auch erfolgversprechende 
Parameter für die Quantifizierung der von Gebieten mit hoher Besatzdichte ausgehenden 
Gefahrenquellen empfohlen, darunter den GINI-Index (statistisches Konzentrationsmaß für 
den Grad der Gleichmässigkeit einer Verteilung) zur Messung der Verteilung von 
Bestandsgrößen und den Nearest-Neighbour-Index (NNI, Index des nächsten Nachbarn) zur 
Charakterisierung der Verteilung von Entfernungen zwischen Haltungsbetrieben. 
Abschließend hat der Ausschuß in seinem Bericht auf den weiteren Forschungsbedarf 
hingewiesen. Es sei überaus wichtig, daß die Forschung entsprechend dem festgestellten 
Bedarf durchgeführt wird. Parallel zu den vorgeschlagenen Forschungsarbeiten sollten auch 
die Durchführung bestimmter grundlegender Seuchen verhütungs- und Seuchen­
bekämpfungsmaßnahmen ins Auge gefaßt werden. 
3.4.3 Maßnahmen zur Verbesserung der Seuchenbekämpfung 
Eine Reihe von Maßnahmen zur Verhütung oder Eindämmung der Verschleppung von 
Krankheiten der Liste A und anderer Tierseuchen von Bedeutung für den 
Schweinefleischsektor sind zwar allgemein anerkannt worden, werden jedoch noch nicht 
gemeinschaftsweit angewendet. Die Maßnahmen, deren Durchführung in Betracht gezogen 
wird, umfassen u.a.: 
1. Verstärkte Sensibilisierung fllr Tierseuchen 
• Aufklärung über die Seuchenübertragung für: 
- Schweinehalter, 
- Personen, die im Handel mit Schweinen und Schweinefleisch tätig sind, 
- die Öffentlichkeit 
gute Zusammenarbeit zwischen Erzeugern und Veterinärbehörden 
Aufzeichnungen der Betriebe über Seuchenfalle 
26 
2. Bessere Vorbereitung auf Seuchenfllle 
• Krisenpläne müssen jederzeit verfügbar, erprobt und anwendungsbereit sein: 
- auf nationaler Ebene 
- auf regionaler Ebene 
- auf lokaler Ebene 
• Entwicklung eines Geographischen Informationssystems für das Seuchenmanagement 
und zur Seuchenbekämpfung 
3. Bessere Schutzmaßnahmen im Haltungsbetrieb 
• geschlossene Betriebssysteme ("farrow to finish", d.h. vom Absetzen bis zum 
Ausmästen) 
• keine Spültränkefütterung oder die Forderung nach der Durchführung einer 
Hitzebehandlung von Küchenabfällen, die für die Schweinefutterung bestimmmt sind, 
in schweinefreien Betrieben, die keine Schweine halten 
• Quarantänestallungen für neu zugekaufte Schweine und Zukauf nur von einer begrenzten 
Anzahl von Händlern 
• Ver- und Entladebucht für Schweine 
• Futtersilos,, die beliefert werden können, ohne daß der Lieferwagen auf den 
Schweinehaltungsbetrieb fahren muß 
• Mindestentfernung zum nächsten Schweinehaltungsbetrieb 
• Anwendung von vereinbarten Regeln zum Seuchenschutz durch das Betriebspersonal 
» permanente Einhaltung der Gemeinschaftsvorschriften für die Identifizierung von Tieren 
• Einhaltung einer Mindeststallfläche pro Tier als Bedingung für jedwede 
Beihilfegewährung. 
4. Schutzmaßnahmen bei der Umsetzung von Schweinen 
• 21-Tage-Regel: In den 21 Tagen nach dem Zukauf von Schweinen in einen 
Schweinehaltungsbetrieb dürfen keine Schweine aus diesem Betrieb ausgeführt werden, 
es sei denn, sie werden zur unmittelbaren Schlachtung geführt. 
• Aufgabe/verringerte Inanspruchnahme von Viehmärkten und Sammelstellen und 
stattdessen Förderung des direkten Transports von Schweinen vom Erzeugerbetrieb zum 
Bestimmungsbetrieb. 
• Beschränkung der Schweine- und Schlachtschweinetransporte auf regionale Transporte 
und Begrenzung von Langstreckentransporten auf Tiere mit hohem Zuchtwert. 
• Reinigung und Desinfektion von Tiertransportmitteln an amtlich überwachten Stellen. 
27 
• permanente Einhaltung der Gemeinschaftsvorschriften über die Vorabnotifizierung von 
Tierbewegungen und die Ausstellung von Bescheinigungen. 
5. Finanzielle Verpflichtungen im Rahmen der Seuchentilgung 
• Schaffung eines Versicherungssystems für Krisensituationen mit finanzieller Beteiligung 
der Schweinehalter. 
• Staatliche Finanzhilfen im Verlauf von Seuchen geknüpft an die Bedingungen sowohl 
rechtzeitiger Notifizierung der Fälle von Seuchenverdacht als auch effizienter 
Anwendung der gemeinschaftlichen Bestimmungen zur Seuchentilgung einschließlich 
der Bestimmungen der Ratsentscheidung 90/424/EWG über bestimmte Ausgaben im> 
Veterinärbereich. 
3.4.4 Kosten der Tierseuchenbekämpfung 
Mit der Entscheidung 90/424/EWG hat der Rat eine Rechtsgrundlage für Ausgaben im 
Veterinärbereich geschaffen. Nach den Bestimmungen dieser Entscheidung können die 
Mitgliedstaaten zur Tilgung einer Reihe wirtschaftlich bedeutsamer Tierseuchen eine 
Finanzhilfe der Gemeinschaft erhalten. 
In der Regel übernimmt die Gemeinschaft 50 % der Ausgaben des betreffenden 
Mitgliedstaats für die Tötung von Tieren, die Reinigung und Desinfektion bzw. die 
Vernichtung kontaminierter Materialien. Gemäß der genannten Entscheidung kann für 
Aufwendungen zur Durchführung nationaler Seuchenüberwachungs- und -bekämpfungs-
programme, für den Betrieb von Referenzlaboratorien der Gemeinschaft und zur 
Verbesserung der Veterinärinfrastruktur ebenfalls eine Finanzhilfe gewährt werden. 
Für die finanzielle Beteiligung der Gemeinschaft an den Programmen der Mitgliedstaaten 
zur Bekämpfung von Schweinekrankheiten wird in 1997 ein drastischen Anstieg erwartet 
(siehe unten). 
Ausgaben zur Bekämpfung von Schweinekrankheiten (in Mio.ECU) 
Aktivität 
Notfallfond 
Tilgungs- oder 
Überwachungs-programme 
Insgesamt Eurl2 
1994 
Maßnahmen 
28,1 
1,5 
29,6 Eur 15 
1995 
Maßnahmen 
10,7 
3,2 
13,9 Eur 15 
1996 
Maßnahmen 
0,8 
3,4 
4,2 Eur 15 
1997 
Vorausschätzung 
173,0 
6,0 
179,0 
Dieser Themenberich wird derzeit im Europäischen Parlament diskutiert. 
28 
3.5 Tierschutz 
Die Europäische Kommission räumt dem Tierschutz hohe Priorität ein. Gemeinschafts­
vorschriften in diesem Bereich gibt es seit 1974. Die Präambel der ersten 
Gemeinschaftsvorschrift über den Tierschutz nennt zwei wichtige Gründe, die für 
Rechtsvorschriften auf diesem Gebiet sprechen: 
• Abweichungen zwischen den nationalen Tierschutzvorschriften beeinträchtigen 
unmittelbar das Funktionieren des gemeinsamen Marktes. 
• Die Gemeinschaft sollte dafür Sorge tragen, daß die Mißhandlung von Tieren 
generell vermieden wird. 
Verpflichtungen in diesem Bereich betreffen drei große Kategorien: 
• Haltungspraktiken, 
• Tiertransport, 
• Schlachtung. 
Die gemeinschaftlichen Rechtsvorschriften auf diesem Gebiet werden z.Z. überarbeitet, um 
den veränderten politischen Prioritäten und dem wissenschaftlichen Fortschritt Rechnung zu 
tragen. 
Ende 1991 hat der Rat die Richtlinie 91/630/EWG über Mindestanforderungen für den 
Schutz von Schweinen erlassen. 
Die Richtlinie betrifft alle Schweine für Zucht und Mast. Für alle neu gebauten oder 
umgebauten oder erstmals als solche genutzten Betriebe sind mit Wirkung vom 1. Januar 
1994 ausführliche Vorschriften für die uneingeschränkt benutzbare Grundfläche festgelegt 
worden, die jedem Absetzferkel oder Mastschwein/Zuchtläufer in Gruppenhaltung zur 
Verfügung stehen muß. Je nach Körpergewicht ist je Schwein ein Mindestfteiraum 
vorgeschrieben. Ab 1. Januar 1998 müssen alle Betriebe diese Anforderungen erfüllen. 
Darüber hinaus ist das Anbinden von Sauen und Jungsauen seit dem 31. Dezember 1995 im 
Grundsatz verboten. Wurde eine Anlage jedoch vor diesem Stichtag gebaut, so kann die 
zuständige Behörde des betreffenden Mitgliedstaats nach einer entsprechenden Kontrolle 
genehmigen, daß der Betrieb sein bisheriges System beibehält, auf keinen Fall jedoch nach 
dem 31. Dezember 2005. 
Wesentlicher Bestandteil der Richtlinie ist ein technischer Anhang mit Vorschriften für die 
Unterbringung, die Pflege, das Füttern und Tränken von Schweinen sowie ausführlicheren 
Vorschriften für bestimmte Schweinekategorien wie Eber, Jungsauen, Sauen und Ferkel. 
Artikel 6 der Richtlinie fordert die Kommission auf, dem Rat einen auf der Grundlage eines 
Gutachtens des Wissenschaftlichen Veterinärausschusses ausgearbeiteten Bericht über 
Intensivhaltungssysteme, bei denen die Erfordernisse einer artgerechten Schweinehaltung 
erfüllt sind, vorzulegen. In diesem Bericht ist insbesondere die Frage des Wohlbefindens 
von Sauen in verschieden großen räumlichen Einheiten sowie in Gruppenhaltung zu 
berücksichtigen; dem Bericht sind geeignete Vorschläge beizufügen, die den darin 
enthaltenen Schlußfolgerungen Rechnung tragen. Die Kommissionsdienstellen haben den 
Wissenschaftlichen Veterinärausschuß gebeten, diesen Bericht zu erstellen. Der Ausschuß 
hat der Kommission den Bericht am 30.9.1997 vorgelegt. Die Kommission beabsichtigt, 
-29-
ihren mit angemessenen Vorschlägen verbundenen Bericht zur gegebenen Zeit dem Rat 
vorzulegen. 
4. MASSNAHMEN DER STRUKTURFÖRDERUNG 
4.1 Investitionsbeihilfen für landwirtschaftliche Betriebe 
Die in der Verordnung (EG) Nr. 950/97 (ex 2328/91) vorgesehenen Investitionsbeihilfen 
dienen der Modernisierung landwirtschaftlicher Einzelbetriebe oder von 
Betriebszusammenschlüssen und der Stärkung ihrer Wettbewerbsfähigkeit. Förderfahig sind 
auch Verbesserungen der Hygienebedingungen, des Tierschutzstandarts und des 
Umweltschutzes. Die Beihilfen dürfen nicht zu einer Erhöhung der Produktion von 
Überschüssen führen. 
Über den Rahmen des Einzelbetriebs hinausgehende Investitionen zu diesem Zweck im 
industriellen Maßstab - nicht von genannter Verordnung erfaßt - sind jedoch in 
Ausnahmefällen unter Operationellen Programmen für die Ziele 1, 5b) und 6 möglich. In 
den EPPDs für das Ziel 5b) der Niederlande und Belgiens ist beispielsweise die 
außerbetriebliche Behandlung von Schweinegülle vorgesehen. 
Die Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 950/97 (ex 2328/91) fallen unter die 
horizontalen Maßnahmen der Gemeinschaft zum Ziel 5a) und sind so in der gesamten 
Union anwendbar. 
4.2 Investitionsbeihilfen für Schweinehaltungsbetriebe 
Um Störungen auf dem Schweinefleischmarkt zu vermeiden, enthält die Verordnung eine 
besondere Beihilferegelung für Schweinehaltungsbetriebe. 
Entwicklung der Beihilferegelung für den Schweinesektor 
1972 sind Beihilfen zur Schaffung neuer Produktionskapazitäten für förderfähige Investitionen 
in Höhe von 40.000 ECU/Betrieb eingeführt worden. Diese Regelung ist 1981 durch neue 
Vorschriften ersetzt worden, die die Beihilfe auf die Zahl der beihilfefähigen Schweineplätze je 
Betrieb begrenzen. Die Zahl der beihilfefàhigen Schweineplätze ist nach und nach von 
insgesamt 500 Plätzen im Jahre 1981 auf 300 Plätze im Jahre 1988 reduziert worden. Mit der 
Verordnung (EWG) Nr. 2328/91 sind anschließend mit Wirkung vom 1.1.1991 alle Beihilfen 
verboten worden, die eine Aufstockung der Schweineplätze unterstützen. 
Derzeitige Lage 
Gemäß der Verordnung (EG) Nr. 950/97 können Beihilfen für Schweinehaltungsbetriebe 
gewährt werden, sofern damit keine Steigerung der Produktionskapazität einhergeht. Diese 
Beihilfen betreffen in erster Linie den Umweltschutz, den Tierschutz und die Verbesserung der 
Hygienebedingung in der Tierhaltung. Es sind besondere Bedingungen einzuhalten, wobei die 
"Futterklausel" die einschränkenste Bedingung ist, da sie bodenunabhängige Betriebe von der 
Beihilferegelung ausschließt. So muß nach der "Fiitterklausel" jeder Zuwendungsempfänger 
über genügend landwirtschaftliche Nutzflächen verfügen, um mindestens 35 % des auf dem 
Betrieb verbrauchten Schweinefutters selbst erzeugen zu können. In Ausnahmefallen und 
30-
ausschließlich im Falle von Investitionen, die zum Ziel haben, die Umweltbelastung durch 
tierische Ausscheidungen zu reduzieren und die in den bestehenden Tierhaltungen anfallende 
Gülle zu beseitigen, kann die Kommission einen Mitgliedstaat jedoch ermächtigen, von dieser 
Bedingung abzuweichen (Verordnung (EG) Nr. 950/97; Artikel 6 (4)). 
1995 haben die Niederlande eine Ausnahmeregelung beantragt, um Investitionen zur 
Reduzierung der Umweltbelastung durch Ammoniakemissionen aus der 
Schweineintensivhaltung zu fördern. Die Kommission hat diesem Antrag nicht stattgegeben, 
weil nicht auszuschließen war, daß Beihilfen zugunsten intensiver Haltungssysteme die 
Durchführung der Nitratrichtlinie beeinträchtigen würden. Die Niederlande haben ihren Antrag 
daraufhin zurückgezogen. Bisher ist nur eine Ausnahme von der Futterklausel gewährt 
worden: Am 18.9.1996 hat die Kommission einen Antrag Deutschlands genehmigt (K(96) 
2134, siehe Anhang). 
4.3 Übergangsbeihilfen für Schweinehaltungsbetriebe 
Besondere Maßnahmen zugunsten der neuen Länder in Deutschland 
Es handelt sich um die bis zum 31.12.1996 geltenden Übergangsmaßnahmen (Artikel 38 der 
Verordnung (EWG) Nr. 2328/91), wonach Beihilfen zur Schaffung von Schweineplätzen im 
Rahmen der Umstrukturierung genossenschaftlicher Betriebe und der Schaffung neuer 
Familienbetriebe gewährt werden konnten, sofern die Zahl der Schweineplätze in den neuen 
und umstrukturierten Betrieben die Zahl der zuvor in den alten Betrieben vorhandenen 
Schweineplätze insgesamt nicht überstieg. Die Übergangsmaßnahmen sind über den 
31.12.1996 hinaus nicht verlängert worden. Die in den neuen Bundesländern noch bestehenden 
Strukturprobleme könnten durch entsprechende Anwendung der Verordnung (EG) Nr. 950/97 
gelöst werden. 
Übergangsbeihilfen zugunsten der neuen Mitgliedstaaten (Österreich und Finnland) 
Nach der Beitrittsakte können Übergangsbeihilfen für Investitionen in 
Schweinehaltungsbetrieben gewährt werden, sofern damit nicht eine Steigerung der globalen 
Produktionskapazität einhergeht und die Beihilfen individuelle Obergrenzen nicht 
überschreiten. Diese Beihilfen werden nicht kofinanziert und müssen am 31.12.1999 
auslaufen. 
Österreich 
Die im Rahmen amtlicher Erhebungen gezählten Schweine sind der Indikator für die 
Gesamtproduktionskapazität. Eine Vergrößerung des Schweinebestands hätte einen 
Beihilfestopp zur Folge. Rückwirkende Maßnahmen sind nicht vorgesehen, d.h. es kann keine 
Rückerstattung bereits gezahlter Beihilfen gefordert werden. Die individuellen Obergrenzen für 
die Betriebe sind im Viehwirtschaftsgesetz festgesetzt und mit Entscheidung der Kommission 
K(95) 634 vom 8.9.1995 genehmigt worden. 
Finnland 
Die individuellen Obergrenzen für die Betriebe sind mit Entscheidung der Kommission K(96) 
733 vom 19.4.1996 genehmigt worden. 
31 
4.4 Weiterentwicklung der Förderungsmaßnahmen im Rahmen der 
Verordnung (EG) Nr. 950/97 
Am Rande der Ratsdebatte im November 1994 über die Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 
2328/9117 haben einige Mitgliedstaaten vorgeschlagen, die bestehende Regelung im Hinblick 
auf die Förderung des Schweinefleischsektor zu erweitem. Es wurde argumentiert, daß es 
angesichts der strukturellen Defizite auf einigen regionalen Schweinefleischmärkten möglich 
sein sollte, die Produktionskapazität auf Betriebsebene zu steigern. Die wirtschaftliche Lage 
der Schweineerzeuger und die Anfälligkeit des Schweinefleischmarktes machen jedoch 
Beschränkungen erforderlich, die eingehalten werden sollten: 
Die Stützungsmaßnahmen sollten auf bestimmte Gebiete beschränkt werden, die einen 
echten Bedarf an verbesserten Produktionsstrukturen nachweisen können, auch aus 
Gründen von Umwelt-, Hygiene- oder Tierschutzaspekten. 
Die Anwendung der Beihilferegelung und die Steigerung der Produktionskapazität 
einzelner Betriebe darf keine Steigerung der regionalen Produktionskapazität zur Folge 
haben. 
Die Umweltbedingungen und die Tiergesundheitslage der betreffenden Region sollten 
sorgfältig geprüft werden. 
Diese Vorschläge und die möglichen Probleme bei der Durchführung werden im folgenden 
erörtert. 
Die Erweiterung der Beihilferegelung für den Schweinesektor setzt eine Änderung der 
Verordnung (EG) Nr. 950/97 voraus. Wie bei der 35%-Futterklausel könnte eine derartige 
Regelung für Ausnahmefälle vorgesehen werden. Sondervorschriften für die Abgrenzung von 
Regionen, die Einhaltung von Um weit Vorschriften auf Betriebsebene sowie die Festsetzung 
und Kontrolle von Höchstgrenzen für die Produktionskapazität müßten in der Verordnung 
festgelegt werden. 
4.4.1 Förderfahigkeit von Regionen 
Abgrenzung von Gebieten 
Etwaige Investitionsbeihilfen für Schweineerzeuger müßten auf Regionen beschränkt werden, 
die einen echten Bedarf an struktureller Verbesserung nachweisen können. Wie bereits in 
Kapitel III erwähnt, nimmt die Bestandskonzentration in einigen ohnehin intensiven 
Produktionszentren weiter zu, wodurch die Ausbringung und Entsorgung der anfallenden Gülle 
zu einem immer größeren Problem wird. Diese Entwicklung sollte nicht durch 
Beihilferegelungen gefördert werden. Andererseits zeigt sich in schwächer strukturierten 
Regionen mit weniger intensiven Haltungssystemen oft eine Tendenz zur Verringerung der 
Bestandsgröße und des Produktionsanteils. Für diese Regionen wäre eine Beihilferegelung 
möglicherweise gerechtfertigt, um die bestehende Produktionskapazität zu erhalten. 
Die "Beihilfefahigkeit" einer Region könnte anhand der effektiven Produktionslage auf lokaler 
Ebene bestimmt werden. Wie bereits in Kapitel III erwähnt, sind die Produktionsstrukturen 
innerhalb der verschiedenen NUTS-II-Regionen mitunter sehr unterschiedlich, und diese 
17 Jetzige Verordnung (EG) Nr. 950/97. 
-32-
Regionen kommen daher als Maßstab für die Beihilfefahigkeit von Regionen nicht in Frage. 
Die Notwendigkeit für strukturelle Verbesserung sollte höchstens auf NUTS-IH-Ebene oder 
sogar auf einer noch niedrigeren Ebene (kleinere abgegrenzte Gebiete) nachgewiesen werden. 
Umwelt- und Tiergesundheitsbedingungen 
Die Umweltauswirkungen einer Beihilferegelung müßten eingehend kontrolliert werden. Es sei 
darauf hingewiesen, daß mit der Umweltgesetzgebung die zulässigen Höchstwerte für die 
Umweltbelastung durch Tierproduktionssysteme verschärft werden und die Tatsache, daß 
verfügbare landwirtschaftliche Nutzfläche für die Produktion in Regionen mit 
Intensivhaltungsystemen zum Engpaß wird. Infolgedessen müssen tierische Exkremente aus der 
Region entfernt und in industriellen Entsorgungsanlagen gelagert oder nach kostspieligen 
Verfahren zu marktfähigen Erzeugnissen verarbeitet werden. Die Tatsache, daß 
Mitgliedstaaten eine Unterstützung durch die Gemeinschaft für die industrielle Aufbereitung 
von Gülle beantragen, ist ein Zeichen dafür, daß es in bestimmten Produktionszentren zu 
schwerwiegenden Umweltproblemen gekommen ist, die trotz Güllebehandlung im großen 
Maßstab bestehen bleiben, wenn nicht eine strenge Politik der Besatzdichtenverringerung 
durchgesetzt wird. 
Bei regionaler Anwendung einer Beihilferegelung muß dafür Sorge getragen werden, daß sich 
die Umwelt- und Tiergesundheitssituation der Region nicht weiter verschlechtert und daß 
geltende und künftige Rechtsvorschriften eingehalten werden. Regionen mit überschüssiger 
Gülleanfall könnten für eine Beihilfe nicht in Frage kommen. Bei der Abgrenzung der 
beihilfefahigen Regionen sollte den vorgenannten Bedingungen daher nicht nur aus 
wirtschaftlichen sondern auch aus umweltpolitischen Gründen Rechnung getragen werden. Die 
Abgrenzung all zu großer Gebiete würde Umweltprobleme nur verschleiern, denn intensive 
Produktionszentren sind oft lokal konzentriert. 
Produktionskapazität 
Die Produktionskapazität einer Region könnte unterschiedlich definiert werden: 
a) indirekt anhand der Zahl der gehaltenen Schweine (Berechnungsgrundlage: aktuelle 
Daten aus der amtlichen Viehzählung): 
Die regionale Produktionsquote, die für die Beihilfe zu beachten ist, könnte, um saisonale 
Schwankungen zu vermeiden, an einen Bezugszeitraum gebunden werden (z.B. 
durchschnittlich drei Jahreszählungen in dieser Region). Anhand der Viehzählung der 
folgenden Jahre würde sich dann zeigen, ob die Quote überschritten wurde oder nicht. Der 
Nachteil dieser Methode liegt darin, daß zwischen beihilfebedingten Produktionssteigerungen 
und anderweitig ausgelösten Produktionszunahmen nicht differenziert werden kann. Eine 
Produktionssteigerung hätte die Aussetzung der Beihilfe zur Folge, weü die 
Beihüfebedingungen nicht mehr erfüllt wären. Der Umstand, daß die Beihilferegelung von Jahr 
zu Jahr ausgesetzt werden kann, würde nicht nur administrative und budgetäre Probleme 
aufwerfen, sondern auch für Landwirte Probleme hervorrufen, die an Investitionen im Rahmen 
dieser Regelung interessiert sind. 
33 
b) direkt anhand der Zahl der Schweineplätze (Berechnungsgrundlage: noch einzuführendes 
Register): 
Es wäre richtiger, die Gewährung von Investitionsbeihilfen für den Bau zusätzlicher 
Schweineplätze in einem Betrieb davon abhängig zu machen, daß ebenso viele Schweineplätze 
andernorts beseitigt worden sind. Diese Methode würde allerdings insofern einen enormen 
Verwaltungsaufwand erfordern, da die Mitgliedstaaten gezwungen wären, speziell eine 
Erhebung der Produktionskapazitäten durchzuführen, die regelmäßig kontrolliert und 
aktualisiert werden müßte. Im übrigen kann eine regionale Produktionszunahme früher oder 
später auch nach diesem Verfahren nicht ganz ausgeschlossen werden, da Tierhalter, die ihre 
Produktionskapazität ohne staatliche Unterstützung steigern, von der genannten Erhebung oder 
Kontrolle nicht erfaßt werden. 
4.4.2 Förderfahigkeit von Betrieben 
Auf der genannten Grundlage müßten Betriebe, die für eine Investitionsbeihilfe in Frage 
kommen, nachweisen, 
daß wirtschaftlich gesehen ein tatsächlicher Bedarf an struktureller Verbesserung besteht, wobei 
diese Bedingung durch Vorlage eines Betriehsverbesserungsplans bereits derzeit gemäß Artikel 5 
der Verordnung (EG) Nr. 950/97 erfüllt werden muß; 
daß die geltenden Umweltvorsehriften eingehalten werden, und zwar durch Vorlage eines 
Düngeplans und durch den Nachweis ausreichend großer Nutzflächen zur Ausbringung der 
gesamten Gülle, ohne daß es zu Umweltproblemen kommt oder eine alternative Lösung, mit 
gleicher Wirkung bezüglich des Umweltschutzes; 
daß die von dem betreffenden Mitgliedstaat festgesetzten individuellen Obergrenzen eingehalten 
werden (wie im Falle Österreichs und Finnlands, vgl. Punkt 4.3); 
daß nicht mehr Schweineplätze neu gebaut werden als in anderen Betrieben abgeschafft wurden; 
daß sie Mindeststallflächen pro Tier einhalten, um gesunde Haltungsbedingungen in intensiven 
aber auch in weniger intensiven Betrieben zu gewährleisten. 
5. SCHLUSSFOLGERUNG 
5.1 Märkte 
Der gemeinschaftliche Schweinefleischmarkt war zwischen 1993 und Sommer 1997 durch 
große Schwankungen gekennzeichnet. Anders als in den Jahren 1993 und 1994, als der 
Sektor aufgrund eines übermäßigen Bestandszuwachses in eine tiefe Krise geriet, sind 
Angebot und Nachfrage seit 1995 wieder ausgewogen, und die in den WTO-
Übereinkommen seit dem 1. Juli 1995 für die Ausfuhr vorgesehenen Maßnahmen haben 
den Markt nicht negativ beeinflußt. 
1996 war insgesamt gesehen ein gutes Jahr, obgleich die Preise im Frühjahr drastisch 
angestiegen und im Herbst ebenso drastisch wieder gefallen sind. Die günstige Lage in 
1996 wurde insbesondere durch die größere Nachfrage nach Schweinefleisch aufgrund der 
-34-
BSE-Krise hervorgerufen und hat zu einem Anstieg der Bestände geführt, so daß für 1997 
mit einem Produktionsanstieg zu rechnen war. 
Dieser Aufschwung trat jedoch nicht ein. Das Schweinefleischangebot ist in der ersten 
Jahreshälfte 1997 infolge der besonderen Marktstützungsmaßnahmen, vor allem in den 
Niederlanden und Spanien, vielmehr stark zurückgegangen und hat ein sehr hohes 
Preisniveau bewirkt. Als Ergebnis ist die Anzahl an Schweinen in 1997 erheblich 
angestiegen, wie Zahlen der Erhebung von August 1997 zeigen. Jede weitere Steigerung 
der Produktion, durch mögliche nationale und/oder gemeinschaftliche Strukturbeihilfen 
begünstigt, könnte den Markt erneut aus dem Gleichgewicht bringen - mit allen negativen 
Auswirkungen, die bereits aus früheren Krisen bekannt sind. 
Da ein mäßiger Anstieg der Schweinefleischproduktion für 1998 in der EU erwartet wird, 
ist davon auszugehen, daß der Binnenmarktpreis 1998 deutlich geringer als im Jahr 1997 
sein wird. Die Kommission kann die Folgen eine vorübergehenden Produktionsanstiegs 
mäßigen helfen, indem sie erforderlichenfalls Beihilfen zur privaten Lagerhaltung oder 
Ausfuhranreize gewährt. Sie kann den Sektor allerdings nicht gegen permanente 
Produktionssteigerungen schützen, die weit über die Nachfrageentwicklung hinausgehen. Es 
wäre wenig sinnvoll, davon auszugehen, daß im Ausland unbegrenzte Absatzmärkte bereit 
sind, die subventionierten Ausfuhren aufzufangen, die erforderlich wären, um den 
Binnenmarkt im Gleichgewicht zu halten. In diesem Zusammenhang sei auch daran 
erinnert, daß die Kommission im Rahmen der WTO-Übereinkommen seit dem 1. Juli 1995 
verpflichtet ist, die mengenmäßigen und budgetären Ausfuhrbeschränkungen einzuhalten. 
Durch die Förderung von Maßnahmen, die selbst in Regionen mit niedriger 
Schweinekonzentration auf eine Steigerung der Produktionskapazität hinauslaufen, könnte 
folglich der Binnenmarkt, der nach wie vor wenig stabil ist, aus dem Gleichgewicht 
geraten. Es ist in diesem Zusammenhang wichtig zu wissen, daß der gemeinschaftliche 
Schweinefleischmarkt durch einen regen innergemeinschaftlichen Handel gekennzeichnet 
ist, der mit über 3 Mio. Tonnen Fleisch ein gewisses Gleichgewicht zwischen defizitären 
und Überschußregionen gewährleisten sollte. 
5.2 Strukturen 
Wie bereits in Kapitel 3 erläutert, hat der durchschnittliche Schweinebestand eines Betriebs, 
der der Indikator für die strukturelle Entwicklung der Betriebe ist, in allen Mitgliedstaaten 
zugenommen, ohne daß eine Beihilferegelung diesen Prozeß gefördert hätte. Der Vergleich 
zwischen den Strukturen einzelner Betriebe und der Entwicklung der Bestände zeigt, daß 
die Produktion vor allem in Ländern und Regionen mit Großbetrieben zugenommen hat. 
Die derzeit vorliegenden Statistiken lassen zwar keine genaue und erschöpfende Bewertung 
der Umweltprobleme zu, es ist jedoch eindeutig, daß vor allem die Intensivhaltung im 
Zusammenhang mit den Emmissionen und der Entsorgung der Abfalle der intensiven 
Schweinehaltung mit Umweltproblemen konfrontiert ist. Dies wiederum setzt voraus, daß 
die Mitgliedstaaten gewährleisten, daß die Umweltvorschriften von den Schweinehaltungs­
betrieben vollständig eingehalten werden.Diese Regionen werden immer anfälliger für das 
Auftreten von Tierseuchen, die immense wirtschaftliche Verluste verursachen können. Vor 
diesem Hintergrund besteht weniger die Notwendigkeit der öffentlichen Förderung der 
Schaffung neuer Produktionskapazitäten als vielmehr die Notwendigkeit der Maßnahmen 
- 35-
zur Verhinderung der weiteren Konzentration dieses Sektors und in bestimmten Regionen 
sogar zur Reduzierung des Schweinebestandes. 
Der Gesundheitsstatus des gemeinschaftlichen Schweinebestandes ist in den letzten Jahren 
vor allem durch Probleme bei der Seuchentilgung in Gebieten mit hoher Besatzdichte 
beeinträchtigt worden. Die Lösung dieses Problems benötigt weitere Forschung und die 
Verbesserung der Krankheitsbekämpfung. Hinsichlich des letzten Punktes beinhalten die 
Maßnahmen, deren Einführung in Betracht gezogen wird: verstärkte Sensibilisierung für 
Seuchen, verbesserte Vorbereitung zur Seuchenbekämpfung, bessere Schutzmaßnahmen auf 
Betriebsebene, Schutzmaßnahmen hinsichtlich der Umsetzung von Schweinen und die 
Finanzierung der Seuchentilgung. 
Auch in den Regionen mit überwiegend kleinen oder mittelgroßen 
Schweinehaltungsbetrieben vergrößern sich die Bestände. In bestimmten Regionen läßt sich 
gleichzeitig ein Anstieg des Gesamtschweinebestands feststellen, und es wäre daher wenig 
sinnvoll, die regionale Produktionssteigerung durch Gemeinschaftsbeihilfen noch zu 
fördern. Lediglich Regionen, in denen aufgrund rückläufiger Produktionskapazitäten 
Marktanteile verloren gehen, sollten förderfähig sein. 
Kapitel 4.4 gibt einen Überblick über die Bedingungen und Kriterien, die bei einer 
Änderung der Verordnung zugrundegelegt werden sollten. Es ist jedoch offensichtlich, daß 
das Risiko einer Erhöhung der regionalen Produktion nicht dauerhaft ausgeschlossen 
werden kann. Die Entwicklung von Schweinehaltungsbetrieben außerhalb einer 
Beihilferegelung unterliegt keinerlei Kontrolle und ist folglich schwer vorauszusehen. Die 
Erfassung der gesamten regionalen Produktionskapazität und eine umfassende Kontrolle 
aller Schweinehaltungsbetriebe scheinen weder durchführbar noch gerechtfertigt. 
Im Hinblick auf die verschiedenen Beihilfemöglichkeiten, wie sie in Kapitel 4 beschrieben 
wurden, ist zudem Vorsicht bei der Gewährung neuer Formen der Förderung erforderlich. 
Abschließend sei angemerkt, daß sich der Schweinefleischsektor in den verschiedenen 
Mitgliedstaaten trotz gemeinschaftlich einheitlicher Förderbedingungen sehr unterschiedlich 
entwickelt. Dies legt den Schluß nahe, daß die Folgen etwaiger Stützungsmaßnahmen zur 
Verbesserung einzelner Strukturen, gemessen an dem möglichen Einfluß anderer Faktoren 
beispielsweise dem Grad der Organisation und der vertikalen Integration, der Struktur der 
Verarbeitungsbetriebe oder dem Marketing, relativ gering sind. 
Angesichts dieser Feststellungen und des empfindlichen Gleichgewichts auf dem 
Schweinefleischmarkt bestehen weiterhin ernste Zweifel daran, ob eine Änderung der 
Verordnung (EG) Nr. 950/97 ratsam ist, um die Probleme des Schweinefleischsektor in 
bestimmten Regionen der Gemeinschaft zu lösen. 
Dennoch schlägt die Kommission im Rahmen der Agenda 2000 einen überarbeiteten 
Rechtsrahmen für Maßnahmen zur ländlichen Entwicklung vor. Dieser wird die 
Zusammenfassung bestehender Maßnahmen der Investitionsförderung mit Maßnahmen der 
Vermarktung und Verarbeitung, Umweltschutzmaßnahmen usw. ermöglichen. Auf diese 
Weise werden flexiblere Programme möglich, die auf die besonderen Erfordernisse 
Notwendigkeiten in jedem Sektor oder Region gerichtet sind. 
- 36 
Bericht über die Lage des Schweinefleischsektors in der Europäischen Union 
im Hinblick auf etwaige Änderungen von Strukturförderungsmaßnahmen 
Anhang 
x) 
ANHANG 
Anhang I: 
1. Entwicklung der Schweinebestände in den Mitgliedstaaten 
2. Ausnahme von der 35%-Futterklausel in Deutschland (Brandenburg) 
Anhang II: Tabellen 
1. Bruttoinlandserzeugung (in 1 000 Tonnen Schlachtkörpergewicht) 1990-1995 
2. Schweinefleisch: Ausfuhren nach Drittländern (in Tonnen Erzeugnisgewicht, 
einschließlich Fett und Schlachtnebenerzeugnisse) 1993-1996 
3. Schweinefleisch: Einfuhren aus Drittländern (in Tonnen Erzeugnisgewicht, 
einschließlich Fett und Schlachtnebenerzeugnisse) 1993 -1996 
4. Einfuhrquoten für Schweinefleisch, VII/1996-XI1/1997 
5. Schweinefleischbilanz der EUR-15 (in 1 0001 Schlachtkörpergewicht), Lage und 
Aussichten 
6. Gesamtschweinebestand nach Mitgliedstaaten in 1 000 Stück und in % der EU, 
1990/1996* 
7. Gesamtmastschweinebestand nach Mitgliedstaaten in 1 000 Stück und in % der EU, 
1990/1996* 
8. Gesamtsauenbestand nach Mitgliedstaaten in 1 000 Stück und in % der EU, 
1990/1996* 
9. Gesamtschweinebestand nach Regionen (in 1 000 Stück), 1989-1993/94/95 * 
10. Gesamtmastschweinebestand nach Regionen (in 1 000 Stück), 1989-1993/94/95* 
11. Gesamtsauenbestand nach Regionen (in 1 000 Stück), 1989-1993/94/95* 
12. Struktur der Schweinehaltungsbetriebe in der EU nach Mitgliedstaaten, 
1987-1991/93/95* 
13. Struktur der Schweinehaltungsbetriebe in der EU nach Regionen, 1989/1993 * 
14. Anzahl VE (Schweine und Rinder) je Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche (LN) 
nach Regionen, 1993/94* 
* Abruf der Daten aus der EUROSTAT-Datenbank vom 15.5.-30.6.1997 
3T 
Anhang I 
1. Entwicklung der Schweinebestände in den Mitgliedstaaten 
Gesamtschweinebestand 
Im Bezugszeitraum 1990-1996 hat sich der Schweinebestand1 der einzelnen Mitgliedstaaten 
sehr unterschiedlich entwickelt. Während die Zahl der Schweine in Deutschland (-21,75 %) 
und Italien (-8,45 %) spürbar zurückgegangen ist, haben insbesondere Frankreich (24,6 
%), Dänemark (19,36 %) und Belgien (12,43 %) ihre Produktion erhöht. Der größte 
Zuwachs ist in Irland (33,3 %) zu verzeichnen; da Irland jedoch nur 1,41 % der 
Gesamterzeugung der Gemeinschaft (EU-15) ausmacht, hat er keinen wesentlichen Einfluß 
auf das Bestandsniveau in der Gemeinschaft. In den Niederlanden hat die Anzahl Schweine 
geringfügig um 3,37 % zugenommen. 
Die Entwicklung der Schweinebestände hat die Erzeugung und entsprechend die 
Marktposition der Haupterzeugerländer beeinflußt: Deutschland (24,1 Mio. Schweine), 
Spanien (18,6 Mio. Schweine), Frankreich (15,0 Mio. Schweine), die Niederlande (14,3 
Mio. Schweine) und Dänemark (11,1 Mio. Schweine). Mit Ausnahme von Deutschland 
haben diese Erzeugerländer ihren Anteil am Gesamtschweinebestand der EU vergrößert. 
Den höchsten Anstieg des Produktionsanteils hat Frankreich zu verzeichnen - von 2,54 % 
auf 13,50 % des Bestands der Zwölfergemeinschaft. Somit hat Frankreich die Niederlande 
(12,85 %) überholt und ist drittgrößter Erzeuger der Gemeinschaft geworden. Auch 
Spanien (+2,20 %) und Dänemark (+1,52 %) und haben ihre Position innerhalb der 
Gemeinschaft verstärkt. 
Deutschlands Anteil dagegen ist um 6,37 % auf 21,75 % der EU-12 zurückgefallen, 
Deutschland bleibt jedoch größter Erzeuger, obwohl sich der Vorsprung gegenüber Spanien 
(zweitgrößter Erzeuger) auf 5 % verringert hat. Der bedeutende Rückgang des deutschen 
Schweinebestands wurde im wesentlichen durch die Entwicklung in den neuen 
Bundesländern beeinflußt, in denen seit 1990 der Schweinebestand um 64,04 % verringert 
wurde. Auch in den alten Bundesländern ist die Zahl an Schweinen zwischen 1990 und 
1996 zurückgegangen, hauptsächlich aufgrund des Ausbruchs der Schweinepest in den 
Jahren 1993 und 1994. 
Mastschweine 
In der Zwölfergemeinschaft ist der Mastschweinebestand2 (Tiere mit über 50 kg 
Lebendgewicht) um 12,18 % auf 41,7 Mio. Tiere angestiegen, zuzüglich 2,46 Mio. Tiere 
in den neuen Mitgliedstaaten. Der größte Bestandszuwachs war in Irland (+37,06 %), 
Frankreich (+26,01 %), Spanien (+ 22,24 %) und Dänemark (+2i,20 %) zu 
verzeichnen. In Deutschland ging die Zahl der Mastschweine um fast 22 % zurück. 
Zuchtsauen 
Die Anzahl der Zuchtsauen3 gibt einen Hinweis auf die mögliche Entwicklung des 
Schweinefleischsektors in den kommenden Jahren. In der Zwölfergemeinschaft ist die 
1 Vgl. Tabelle 6. 
2 Vgl. Tabelle 7. 
3 Vgl. Tabelle 8. 
2& 
Anzahl Zuchtsauen zwischen 1990 und 1996 um 7,42 % auf 11,7 Mio. Tiere angestiegen. 
Zu dieser Zahl sind 829.000 Sauen in Österreich, Finnland und Schweden hinzuzurechnen, 
so daß sich ein Gesamtbestand von 12,6 Mio. Tieren ergibt. Demgemäß ist mit einer 
gewissen Zunahme der gemeinschaftlichen Schweineproduktion zu rechnen. 
Von den fünf vorgenannten Haupterzeugern verzeichnen Frankreich (+23,86 %) und 
Irland (+22,55 %) den größten Sauenzuwachs. Dänemark und die Niederlande haben ihren 
Sauenbestand um 17,29 % bzw. um 1,92 % erhöht. In Deutschland ist der Sauenbestand 
um 20,41 % zurückgegangen. Auch in diesem Fall wird die Entwicklung hauptsächlich von 
den neuen Ländern beeinflußt. Dort hat der Sauenbestand um die Hälfte abgenommen. 
Ein prozentualer Vergleich zwischen den Mitgliedstaaten der Zwölfergemeinschaft zeigt, 
daß Frankreich seinen Produktionsanteü am meisten erhöht hat (von 10,74 % EU-12 
Zuchtsauenbestands im Jahre 1990 auf 12,39 % im Jahre 1996), gefolgt von Spanien (um 
0,46 % auf 17,59 %) und Dänemark (um 0,88 % auf 10,41 %). Die stark rückläufige 
Schweineerzeugung in den neuen deutschen Ländern hat auch den Zuchtsauenbestand 
beeinflußt und den gesamtdeutschen Produktionsanteil um 7,58 % reduziert. 
Nichtsdestoweniger bleibt Deutschland mit einem Produktionsanteil von 21,68 % Europas 
größter Zuchtsauenerzeuger, aber wie beim Gesamtschweinebestand hat sich der Vorsprung 
gegenüber dem Rangzweiten - Spanien - weiter verringert. 
2. Ausnahme von der 35%-Futterklausel in Deutschland (Brandenburg) 
Die Kommission hat im Falle einer regionalen Richtlinie des Bundeslandes Brandenburg 
einer Ausnahme von der 35 % Futterklausel zugestimmt. Um diese Ausnahmeregelung in 
Anspruch nehmen zu können, müssen Antragsteller folgende Bedingungen erfüllen: 
1) Die Regelung wird nur auf Investitionen angewendet, die die Verringerung von 
Gülleemissionen und die Gülleentsorgung in den betreffenden Betrieben zum Ziel 
haben; 
2) die Investition fuhrt nicht zu einer Steigerung der Produktionskapazität des Betriebs; 
3) der Betriebsinhaber muß einen Gülleverwendungsplan vorlegen, der folgenden 
Faktoren Rechnung trägt: 
* Identifizierung der für die Gülleausbringung zur Verfügung stehenden 
Vertragsflächen; 
* Beschreibung der im Rahmen der deutschen Düngeverordnung (mit der die 
Nitratrichtlinie 91/676/EWG in nationales Recht umgesetzt wurde) 
getroffenen Maßnahmen bezüglich der Auswahl von Flächen, der 
Berechnung der Menge organischen Düngers je Hektar und der 
Ausbringungszeit; 
* Höchstbesatzdichte (alle Tierarten) je Hektar Vertragsfläche von 1,4 VE/ha. 
Die Kommission hat darum gebeten, daß nach dem ersten Anwendungsjahr ein Bericht über 
die Durchführung der Ausnahmeregelung vorlegt wird. 
^o 
ANHANG n 
Tabellen 
4, 
Tabelle 1 
Bruttoinlandserzeugung (in 1 000 Tonnen Schlachtkörpergewicht) 
1990 1991 1992 1993 1994 1995 
EUR 
BLWU 
Dänemark 
Deutschland 
Griechenland 
Spanien 
Frankreich 
Irland 
Italien 
Niederlande 
Österreich 
Portugal 
Finnland 
Schweden 
Vereinigtes König 13.338 (1) 
747 
1.208 
3.142 
147 
1.772 
1.817 
160 
1.211 
1.904 
278 
953 14.289(2) 
893 
1.272 
3.786 
153 
1.869 
1.860 
169 
1.224 
1.806 
263 
995 14.343(2) 
934 
1.383 
3.467 
153 
1.902 
1.950 
189 
1.228 
1.865 
265 
1.007 15.175 (2) 
976 
1.524 
3.574 
147 
2.065 
2.134 
201 
1.265 
1.972 
476 
304 
1.014 15.233 (2) 
992 
1.539 
3.462 
142 
2.197 
2.117 
207 
1.295 
1.927 
473 
301 
171 
308 
1.054 16.043 (3) 
1.029 
1.517 
3.427 
142 
2.172 
2.140 
207 
1.276 
1.885 
473 
284 
168 
311 
1.013 
( 1 ) EUR 12 ohne ehemalige DDR 
(2) EUR 12 mit neuen Bundesländern 
(3) EUR 15 
4tfL 
Tabelle 2 
Schweinefleisch: Ausfuhren nach Drittländern 
(Erzeugnisgewicht, einschließlich Fett und Schlachtnebenerzeugnisse, in 1 000 kg) 
1993 
1994 
1995 
1996 UeBL 
36.604 
42.938 
44.888 
68.836 Dk 
401.058 
498.814 
398.092 
396.484 Deu 
73.938 
102.343 
57.694 
37.365 Eli 
4.063 
4.581 
5.620 
6.077 Esp 
40.335 
51.256 
51.650 
62.539 Fra 
56.764 
113.608 
104.806 
121.510 Irl 
10.387 
16.539 
12.149 
15.753 Ita 
11.285 
17.723 
15.084 
18.447 Nl 
82.735 
99.337 
103.116 
119.074 Ost 
20.138 
22.092 Port 
7.192 
8.187 
11.002 
10.580 SF 
7.589 
12.842 Svc 
12.257 
13.904 U.K. 
7.239 
18.375 
28.325 
35.006 EUR 
731.604 
973.705 
872.410 
940.509 
Tabelle 3 
Schweinefleisch. Einfuhren aus Drittländern 
(Erzeugnisgewicht, einschließlich Fett und Schlachtnebenerzeugnisse, in 1 000 kg) 
1993 
1994 
1995 
1996 UeBL 
2.124 
2.223 
2.243 
1.005 Dk 
1.285 
2.229 
242 
608 Deu 
16.531 
13.955 
12.386 
13.540 El! 
1689 
1.162 
570 
1.058 Esp 
1.274 
4.451 
2.032 
6.028 Fra 
2.810 
5.791 
3.476 
6.407 Irl 
9 
81 
42 
155 Ita 
11.580 
10.194 
10.838 
18.162 Nl 
12.316 
6.822 
6.218 
7.832 Ost 
1.606 
2.488 Port 
42 
5 
278 
219 SF 
2 
1 Sve" 
1.651 
1.654 U.K. 
4.917 
5.002 
4.536 
3.809 EUR 
54.576 
51.918 
46.120 
62.966 
u 
Tabelle 4 
Einfuhrquoten für Schweinefleisch 
1. Assoziationsabkommen mit den MOEL-Ländern 
(Zeitraum: 1.1.1997 - 31.12.1997) 
Menge Kürzung des 
' in Tonnen Zollsatzes in % 
Ungarn 41.768 0,8 
Polen 26.050 0,8 
Tschechische Republik 4.980 0,8 
Slovakische Republik 2.340 0,8 
Bulgarien 230 0,8 
Rumänien 17.533 0,8 
Litauen * 1.050 0,8 
Latvia * L260 0,8 
Estland * 1.575 0,8 
Slowenien | 150J 0_8 
* (Zeitraum 1.7.1996 - 30.12.1997) 
2. AKP-Länder 
(Zeitraum: 1.1.1997 - 31.12.1997) 
Menge Kürzung des 
in Tonnen Zollsatzes in % 
1 250 1 50% 
3. Im Rahmen der WTO 
Menge 
in Tonnen Zoll 
WTO-1 7.000 Befreiung 
(Zeitraum: 1.1.1997-
31.12.1997) 
WTO-2 18.920 Je Erzeugnis 
(Zeitraum: 1.7.1996 - festgesetzter 
30.6.1997) Endbetrag 
<* 
Tabcllc 5 
Schweincflcischbilanz der EUR-1S (in 1.000 t Schlachtkorpcrgcwicht), Lagc und Aussichten 
Schwcine-
fleisch 
Produktion 
Verbrauch 
Einfuhr 
Ausfuhr 
Pro-Kopf-
Verbrauch 1995 
15.95 
3 
15.13 
7 
22 
808 
40,67 1996 
16.32 
5 
15.52 
7 
42 
870 
41,67 1997 
16.57 
0 
15.77 
0 
50 
850 
42,20 1998 
16.68 
4 
15.90 
8 
65 
841 
42,44 1999 
16.77 
5 
16.03 
4 
80 
821 
42,68 2000 
16.87 
1 
16.16 
5 
95 
801 
42,88 2001 
16.99 
8 
16.31 
7 
110 
792 
43,17 2002 
17.13 
6 
16.45 
5 
110 
792 
43,41 2003 
17.27 
6 
16.59 
4 
110 
792 
43,66 2004 
17.41 
7 
16.73 
5 
110 
792 
43,90 2005 
17.53 
9 
16.85 
7 
110 
792 
44,15 
Anmerkung: Auszug aus: GAP 2000 - Arbeitsdokument. Langfristige Aussichten - Getreide. Milch ^Fleisch. EU-Kommission, DG6. 
Produktion bedeutet Nettoproduktion, d.h. Bruttoinlandsproduktion plus Nettohandel mit lebenden Tieren. Entsprechend beziehen sich die 
Einfuhr-/Ausfuhrangaben nur auf den Fleischhandel. Schlachtnebenerzeugnisse fallen nicht darunter. 
Schaubild zur obigen Tabelle 
uc 
£ TABELLE 6: Gesamtschweinebestand nach Mitgliedstaaten 
Gesamtschweinebestand 
be 
dk 
de 
dw 
gr 
lu 
nl 
Pt 
uk 
e12 
at 
se 
e1S MS 
Belgien 
Dänemark 
Deutschland 
Deutschland (W)' 
Deutschland (O)* 
Griechenland 
Spanien 
Frankreich 
Irland 
Italien 
Luxemburg 
Niederlande 
Portugal 
Verein. Königr. 
EUR12 
Österreich 
Finntand 
Schweden 
EUR15 1996 
7.225 
11.079 
24.117 
20.958 
3.159 
904 
18.572 
14.968 
1.665 
8.090 
77 
14.253 
2.344 
7.600 
110.894 (in 1 000 Stück) 
+/-% 
+5,07% 
+1,92% 
-7,51% 
-5,17% 
-20,51% 
-20,91% 
+2,11% 
+4,73% 
+11.99% 
-3.09% 
+7,48% 
+1,87% 
-12,08% 
-3,41% 
-0,88% 1993 
6.876 
10.870 
26.075 
22.101 
3974 
1.143 
18.188 
14.291 
1.487 
8.348 
72 
13.991 
2.666 
7.868 
111.875 +/-% 
+7,01% 
+17,11% 
-15,39% 
+0,30% 
-54,76% 
+0,00% 
+14,04% 
+18,97% 
+19,02% 
-5.53% 
+2,02% 
+1,47% 
+0,08% 
+6,61% 
+2,06% 1990 
6426 
9282 
30819 
22035 
8784 
1143 
15949 
12013 
1249 
8837 
70 
13788 
2664 
7380 
109.620 +7-1990796% 
3.663 
1.413 
2.323 
118.293 -4,11% 
+8,76% 
+2,02% 
-0,82% 3.820 
1300 
2277 
119.272 +3.58% 
+0,74% 
+0,57% 
+10,36% 3688 
1290 
2264 
108.078 +12,43% 
+19,36% 
-21,75% 
-4,89% 
-64,04% 
-20,91% 
+16,45% 
+24,60% 
+33,30% 
-8,45% 
+9,66% 
+3,37% 
-12,01% 
+2,98% 
+1,16% 
-0,68% 
+9,56% 
+2,61% 
+9,45% 
(Dezember-Erhebung) 
Quelle: Stat. Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Landwirtschaftsveriag Münster-Hiltrup, verschiedene Ausgaben. Für 1996: voriäufig Quelle: BML, Stat. Monatsbericht 1/97 
* Folgendermaßen berechnet: Deutschland (Ost) = Deutschland - Deutschland (West) Gesamtschweinebestand in % der EU 
1996(UE-15) 
6,11% 
9,37% 
20,39% 
17,72% 
2,67% 
0,76% 
15,70% 
12,65% 
1,41% 
6,84% 
0,07% 
12,05% 
1,98% 
6,42% 
3,30% 
1,27% 
2,09% 
100,00% 1996(UE-12) 
6,52% 
9,99% 
21,75% 
18,90% 
2,85% 
0,82% 
16,75% 
13,50% 
1,50% 
7,30% 
0,07% 
12,85% 
2,11% 
6,85% 
100,00% 1993 
6,15% 
9,72% 
23,31% 
19,75% 
3,55% 
1,02% 
16,26% 
12,77% 
1,33% 
7,46% 
0,06% 
12,51% 
2,38% 
7,03% 
100,00% 1990 
5,86% 
8,47% 
28,11% 
20,10% 
8,01% 
1,04% 
14,55% 
10,96% 
1,14% 
8,06% 
0,06% 
12,58% 
2,43% 
6,73% 
100,00% +/-•90/96 (UE-12) 
+0,65% 
•1,52% 
-6,37% 
-1,20% i 
MS | 
Belgien! 
Danemark 
Deutschland 
Deutschland (W)* 
-5,16% Deutschland (O)** 
•0,23% 
+2^0% 
+2,54% 
+0,36% 
-0.77% 
+0,01% 
+0,27% 
-0,32% 
+0,12% Griechenland 
Spanien 
Frankreich 
Irland 
Italien 
Luxemburg 
Niederlande 
Portugal 
Verein. Königr. 
EUR12 
Cnr «ftftC- wrvrfll OMI <Ctat 1 Österreich 
Finnland 
Schweden 
EUR15 
EUROSTAT : New Cronos/zpa1 (kursiv gedruckte Zahlen von nationalen Behörden) 
TABELLE 7: Gesamtmastschweinebestand (Tiere > 50 kg) nach Mïtgîiedstàâten 
Gesamtmastschweinebestand (Tiere > SO kg) (in 1 QQO Stück 
__ , — !- iggo 
de MS 
BeSqien 
Dänemark 
Deutschland 
dw Deutschland (W)* 
Deutschland (O)" 
Griechenland 
n 
lu_ 
nl__ 
Pt 
uk 
e12 Spanien 
Frankreich 
Irland 
Italien 
Luxemburg 
Niederlande 
Portugal 
Verein. Königr. 
EUR12 1996 
2.695 
3.013 
9.148 
8.Q71 
1.076 
288 
7.563 
5.689 
525 
4.350 
26 
4.965 
698 
2.701 
41.662 1993 
+5.24% 
+1,31% 
-5,59% 
-2,90% 2.561 
2.974 
9.6S0 
-21,92% 
-14,79% 
+3,78% 
+3,30% 
+15,68% 
-2,43% 
+15,03% 
+7,35% 
-15,50% 
+2,27% 
+0,67% 8.312 
1378 
338 
7.287 
5.508 
454 
4.459 
23 
4.625 
826 
2.641 
41.385 +/-% 
+14,05% 
+19,63% 
17,36% 2245 
2486 
11726 
+0,78% j 
-60,33% 
+7,30% 
+17,78% 
+21,99% 
+18,48% 
-7,47% 
+0,40% 
-0,62% 
-1,55% 
+8,91% 
•11,44% 8248 
3478 
315 
6187 
4515 
383 
4818,4 
23 
4654 
839 
2425 
37.138 »AI 990/96% 
+20,03% 
+21,20%| 
Österreich 
Finnland 
se 
e15 Schweden 
EUR15 1.262 
499 
699 
44.122 -6,86% 1.355 -21,99% 
-2,15% 
-89,06% 
-8,57% 
+22,24% 
+26,01% 
+37,06% 
-9,72% 
+15,49% 
+6,68% 
-16,81% 
+11,38% 
+12,18% Gesamtmastschweinebestand (Tiere > 50 kg) in % der El? 
1996(UE-15) 
11% 
,83% 
20 ,73% 
- i 1996(UE-12) 
,29%! 
.65% 
14% 
12,89% 
119% 
9,86% 
0,06% 
11,25% 
1,58% 
6,12% 
3,03% 
1,20% 
1,68% 
100,00% 6,47% 
7,23% 
21,96% 
19,37% 
2,53% 
0,69% 
18,15% 
13,66% 
1,26% 
10,44% 
0,06% 
11,92% 
1,68% 
6,48% 
100,00% 1993 
6,19% 
7,19% 1990 
6,05% 
6,69% 
23,41% 
20,08% 
3,33% 31,57% 
22,21% 
9,37% 
0,82% 
17,61% 
13,31% 
1,10% 
10,77% 
0,06% 
11,18% 
2,00% 
6,38% 
100,00% 0,85% 
16,66% 
12,16% 
1,03% 
12,97% 
0,06% 
12,53% 
2,26% 
6,53% 
100,00% *AW96(UE-12) 
+0,42% 
+0,54% 
-9.62% 
-2,84% 
-8,78%peutschland (O)* 
-0,16% 
+1,49% 
+1,50% 
+0,23% 
-2,53% 
+0.00% 
-0,61% 
-0,58% 
-0,05% MS 
Belgien 
Dänemark 
Deutschland 
Deutschland (W)' 
Griechenland 
Spanien 
Frankreich 
Irland 
Italien 
Luxemburg 
Niederlande 
Portugal 
nigtes Königreich 
EUR12 
Österreich 
Finnland 
Schweden 
EUR15 
(Dezember-Erhebung) 
* * Quelle: Stat. Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Landwirtschaftsverlag Munster-Hiltrup, verschiedene Ausgaben. Für 1996: vorläufig Quelle: BML, Stat. Monatsbericht 1/97 
•* Folgendermaßen berechnet: Deutschland (Ost) « Deutschland - Deutschland (West) ; ; 
EUROSTAT : New Cronos/ipal (kursiv gedruckte Zahlen von nationalen Behörden) 
TABELLE 8: Gesamtsauenbestand (in 1 ÛOQjStück) nach Mitgttedstaaten 
Gesamtsauenbestand (in 1 000 Stück) 
be 
dk 
de 
dw 
gr 
es 
fr 
ir 
it 
lu 
nl 
Pt 
uk 
e12 
at 
fi 
se 
e15 MS 
Belgien 
Dänemark 
Deutschland 
Deutschland (W)* 
Deutschland (O)* 
Griechenland 
Spanien 
Frankreich 
Irland 
Italien 
Luxemburg 
Niederlande 
Portugal 
Verein. Königr. 
EUR12 1996 
748 
1.221 
2.543 
2.141 
402 
135 
2.063 
1.453 
182 
685 
1.483 
330 
875 
11.727 +/-% 
+0.84% 
+5,08% 
-9,45% 
-6,95% 
-20,71% 
-17,18% 
-2.18% 
+6,00% 
+8,16% 
-2.55% 
-6.53% 
+0,54% 
-9,84% 
-2,02% 
-2,03% 1993 
742 
1.162 
2.808 
2.301 
507 
163 
2.109 
1.371 
169 
703 
10 
1.475 
366 
893 
11.970 +/-% 
+1,42% 
+11,62% 
-12,10% 
-3,80% 
-36,86% 
+1,88% 
+12,75% 
+16,85% 
+13,31% 
-3,17% 
-0,50% 
+1,37% 
+3.39% 
+4,32% 
+9,65% 1990 
731 
1041 
3195 
2392 
803 
160 
1870 
1173 
149 
725,9 
10 
1455 
354 
856 
10.917 +A1990/96% 
Österreich 
Finnland 
Schweden* 
EUR15 385 
181 
262 
12.556 +1,05% 
-3,86% 381 
273 +7,08% 
+9,17% 356 
250 +2,27% 
+17,29% 
-20,41% 
-10,49% 
-49,94% 
-15,63% 
+10,29% 
+23,86% 
+22,55% 
-5,63% 
-7,00% 
+1,92% 
-6,78% 
+2,22% 
+7,42% 
+8,21% 
+4,96% Gesamtsauenbestand in % der EU 
1996(UE-15) 
5.96% 
9,72% 
20,25% 
17,05% 
3,20% 
1,08% 
16,43% 
11,57% 
1,45% 
5,46% 
0,07% 
11,81% 
2.63% 
6,97% 
3,28% 
1,55% 
2,23% 
100,00% 1996(UE-12) 
6,38% 
10,41% 
21,68% 
18,26% 
3,43% 
1,15% 
17,59% 
12,39% 
1,55% 
5,84% 
0,08% 
-12,65% 
2,81% 
7,46% 1993 
6,20% 
9,71% 
23,46% 
19,22% 
4,24% 
1,36% 
17,62% 
11,45% 
1,41% 
5,87% 
0,08% 
12,32% 
3,06% 
7,46% 
100,00% 1990 
6,70% 
9,54% 
29,27% 
21,91% 
7,36% 
1,47% 
17,13% 
10,74% 
1,36% 
6,65% 
0,09% 
13,33% 
3,24% 
7,84% 
100,00% +A'90/'96(UE-12) 
-0,32% 
•0,88% 
-7,58% 
-3,65% 
-3,93% Deutschland (O)* 
-0,31% 
+0,46% 
+1,64% 
+0,19% 
-0,81% 
-0,01% 
-0,68% 
-0.43% 
-0,38% MS 
Belgien 
Dänemark 
Deutschland 
Deutschland (W)' 
Griechenland 
Spanien 
Frankreich 
Irland 
Italien 
Luxemburg 
Niederlande 
Portugal 
nigtes Königreich 
EUR12 
Österreich 
Finnland 
Schweden* 
EUR15 
(Dezember-Erhebung) 
* Quelle: Stat. Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup, verschiedene Ausgaben. Für 1996: vorläufig Quelle: BML, Stat. Monatsbericht 1/97 
•• Folgendermaßen berechnet: Deutschland (Ost) = Deutschland - Deutschland (West) • . : 
EUROSTAT : New Cronos/zpa1 (kursiv gedruckte Zahlen von nationalen Behörden) 
TABELLE Ss Gesamtschwsinefcestand (in 1 ooo Stuck) , 
eur 
tippj be1 
be2 
be3 
®C \ 
dg 
: 
L~/ 
del 
de2 
dft3 
dte4 
de5 
Ide6 
j de7 
de0 
de9 t 
dea 
deb 
dec 
ded 
dea 
def j 
t-'^SU-
wm grt 
gr2 
W3 
teL, $MM 
jes1 
lesll 
[es12 
jes13 
es2 
jes21 
jes22 
|es23 
es24 
es3 
es4 
es41 
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uk2 
uk3 
uk4 
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BASSIN PARISIEN 
NORD-PAS-DE-CALAIS 
EST 
OUEST 
SUD-OUEST 
CENTRE-EST 
MEDITERRANEE 
DEPARTEMENTS D'OUTRE-MER 
«œuwo <; ; :\ 
ITÂLtA . .». 
NORD OVEST 
PIEMONTE 
VALLED'AOSTA 
LIGURIA 
LOMBARDIA 
NORD EST 
TRENTINO-ALTO ADIGE 
VENETO 
FRIULI-VENEZIA GIULIA 
EMILIA-ROMAGNA 
CENTRO (I) 
TOSCANA 
UMBRIA 
MARCHE 
LAZIO 
ABRUZZO-MOLISE 
ABRUZZO 
MOUSE 
CAMPANIA 
SUD 
PUGLIA 
BASILICATA 
CALABRIA 
SICILIA 
SARDEGNA 
LUXEMBOURG (GRAND-DUCHE) 
NEDERLAND 
NOORD-NEDERLAND 
OOST-NEDERLAND 
WEST-NEDERLAND 
ZUID-NEDERLAND 
PORTUGAi 
CONTINENTE 
NORTE 
CENTRO (P) 
LISBOA E VALE DO TEJO 
ALENTEJO 
ALGARVE 
ACORES 
MADEIRA 
UNITED KJNGDÖM 
NORTH 
YORKSHIRE AND HUMBERSIDE 
EAST MIDLANDS 
EAST ANGLIA 
SOUTH EAST (UK) 1995 
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68 
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EUROSTAT : New Cronos/zpal (kursiv gedruckte Zahlen von nationalen Behörden) 
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se02 
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se06 
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se08 Region 
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WEST MIDLANDS 
NORTH WEST (UK) 
WALES 
SCOTLAND 
NORTHERN IRELAND 
EUR 15 
^EM!i&&i;S^ 
OSTÖSTERREICH 
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NIEDERÖSTERREICH 
WIEN 
SUEDÖSTERREICH 
KÄRNTEN 
STEIERMARK 
WESTÖSTERREICH 
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SALZBURG 
TIROL 
VORARLBERG 
SÜÖMI/flNUWD 
UUSIMAA, E-SUOMI, AALAND 
ITÄ-SUOMl 
VÄU-SUOMI 
POHJOIS-SUOMI 
SVERIGE*^ -
STOCKHOLM 
ÖSTRA MELLANSVERIGE 
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MELLERSTA NORRLAND 
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534 
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44 
3L331 
j 1994 
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+5,14% 
+23,31% 
+16,76% 
-5,48% 
• Quelle für 1994/95: S«at. Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup 
** 1994/95 wurde folgendermaßen berechnet: Deutschland(neu)» Deutschland(gesarnt) - Deutschland (alt) 
""Die Zahlen für Schweden wurden von der GDVI/FII.1 berechnet (da die schwedischen Statistiken den EUROSTAT-Definltionen nicht angepaßt sind) 
EUROSTAT : New Cronos/zpa1 (kursiv gedruckte Zahlen von nationalen Behörden) /""\ 
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Region 
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REGION WALLONNE 
DANMARK 
DEUTSCHLAND gesamt 
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BADEN-WÜRTTEMBERG 
BAYERN 
BERLIN 
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SCHLESWIG-HOLSTEIN 
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ESPANA 
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GALICIA 
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CATALUNA 
COMUNIDAD VALENCIANA 
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ANDALUCIA 
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1995 
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1994 
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+14,92% 
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MEDITERRANEE 
DEPARTEMENTS D'OUTRE-MER 
RELAND 
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+29,65% 
+7,55% 
* Quelle für 1994/95: Stat. Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup 
** 1994/95 wurde folgendermaßen berechnet: Deutschland (neu) = Deutschland (gesamt) - Deutschland (alt) 
*"Die Zahlen für Schweden wurden von der GDVI/FII.1 berechnet (da die schwedischen Statistiken den EUROSTAT-Definitionen nicht angepaßt sind) 
EUROSTAT : New Cronos/zpa1 (kursiv gedruckte Zahlen von nationalen Behörden) -SV 
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SARDEGNA 
LUXEMBOURG (GRAND-DUCHE) 
NEDERLAND 
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15 16 16 17 17 20 -26,1% 
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12 13 11 8 7, 8 +42,0% 
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13 12 9 8 5 11 +10,5% 
15 15 17 22 27 13 +19,8% 
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5 3 4 4 4 2 +140,9% 
7 8 9 13 17 6 +24,1% 
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323 356 347 343 346 341 -5,3% 
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91 94 107 105 100 85 +7,1% 
135 154 137 138 152 . 144 -6,3% 
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201 208 203 207 206 201 190 +9,5% 
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94 95 99 97 100 108 103 \ -7,8% 
97 116 106 106 108 110 107 +8,4% 
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28 28 31 50 34 33 34 -17,7% 
12 13 12 15 13 14 16 -18,8% 
64 66 64 55 64 53 56 +17,9% 
61 60 63 64 62 61 66 -9.1% 
388 381 381 360 349 
132 132 134 130 
EUROSTAT : New Cronos/zpal (kursiv gedruckte Zahlen von nationalen Behörden) 
^ 
at11 
at 12 
at 13 
at2 
at21 
at22 
at3 
a(31 
at32 
at33 
at34 
n 
fill 
(113 
fi14 
fi15 
WMM 
se01 
se02 
se03 
se04 
se05 
se06 
se07 
se08 Region 
BURGENLAND 
NIEDERÖSTERREICH 
WIEN 
SUEDÖSTERREICH 
KÄRNTEN 
STEIERMARK 
WESTÖSTERREICH 
OBERÖSTERREICH 
SALZBURG 
TIROL 
VORARLBERG 
SUOMI/F1NLAND 
UUSIMAA. E-SUOMI. AALAND 
ITAE-SUOMI 
VAELI-SUOMI 
POHJOIS-SUOMI 
SVER1GE** 
STOCKHOLM 
ÖSTRA MELLANSVERIGE 
SMALAND MED ÖARNA 
SYDSVERIGE 
VÄSTSVERIGE 
NORRA MELLANSVERIGE 
MELLERSTA NORRLAND 
ÖVRE NORRLAND 1995 
12 
120 
119 
19 
100 
138 
129 
2 
5 
2 
179 
109 
12 
53 
5 1994 
12 
120 
114 
19 
95 
134 
125 
2 
5 
2 
171 
241 
2 
39 
24 
87 
75 
8 
2 
4 1993 
12 
122 
113 
19 
94 
134 
124 
2 
6 
2 
273 
3 
43 
29 
98 
84 
8 
2 
5 1992 
12 
118 
104 
17 
87 
126 
117 
2 
6 
2 
264 
1 
39 
29 
94 
77 
7 
2 
5 1991 
'".'"."".' 247 
1 
36 
28 
93 
74 
7 
2 
5 1990 
' 
m 1 
36 
26 
95 
76 
7 
2 
. 5 1989 
m 2 
36 
29 
99 
81 
7 
2 
5 +/-1989-90/94% 
-
' 
"ï'"%$à 
+57.5% 
•9.5% 
-15,6% 
-12,4% 
-7,7% 
+12,1% 
-2.2% 
-21,8% 
* Quelle fQr 1994/95: Stat. Jahrbuch Ober Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Landwirtschaftsveriag Münster-Hiltrup 
** 1994/95 wurde folgendermaßen berechnet: Deutschland(neu) « Deutschland(gesamt) - Deutschland (alt) 
***Die Zahlen für Schweden wurden von der GDWFII.1 berechnet (da die schwedischen Statistiken den EUROSTAT-Definltionen nicht angepaßt sind) 
EUROSTAT : New Cronos/zpa1 (kursiv gedruckte Zahlen von nationalen Behörden) -T} 
EUROSTAT: Struktur der Schweinehaltungsbetriebe TABELLE 12: Struktur der Schweinehaltunqsbetriebe in der EU 
Bekjlen 
' 
* GrtfftetiWassen 
1-9 Schweine 
10-49 Schweine 
50-99 Schweine 
100-199 Schweine 
200-399 Schweine 
400-999 Schweine 
> 1000 Schweine 
Insgesamt 
1-9Mastschweine 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
Insgesamt 
1-9Sauen 
10-49 Sauen 
50-99 Sauen 
> 100 Sauen 1987 
Antahl 
Bttifeb« 
5.927 
5.524 
3.416 
3.797 
3.574 
3.228 
1.047 
26.513 
4.323 
2.407 
1.541 
1.845 
1.597 
990 
279 
12.982 
5.343 
7.889 
3.199 
1.541 Ghftonktttttft 
*t% ' 
22,36% 
20,84% 
12,88% 
14,32% 
13,48% 
12,18% 
3,95% 
100,00% 
33,30% 
18,54% 
11,87% 
14,21% 
12,30% 
7,63% 
2,15% 
100,00% 
29,73% 
43,90% 
17,80% 
8,57% AraaM 
Tttt» 
20.150 
145.015 
244.661 
540.173 
1.015.194 
1.991.286 
1.904.991 
5.861.470 
13.707 
59.267 
108.513 
257.560 
438.058 
569.358 
522.838 
1.969.301 
23.199 
195.555 
222.125 
243.077 OrtMMiktttMft 
t** 
0,34% 
2,47% 
4,17% 
9,22% 
17,32% 
33,97% 
32,50% 
100,00% 
0,70% 
3,01% 
5,51% 
13,08% 
22,24% 
28,91% 
26,55% 
100,00% 
3,39% 
28,59% 
32,48% 
35,54% Tfeitf 
6«tH«tt 
3 
26 
72 
142 
284 
617 
1819 
221 
3 
25 
70 
140 
274 
575 
1874 
152 
4 
25 
69 
158 1995 -
Aftuttti-
Bttriabt 
1.211 
1.340 
1.042 
1.697 
2.087 
3.369 
2.296 
13.042 
1.075 
852 
685 
1.287 
1.947 
1.936 
419 
8.201 
1.254 
2.700 
2.234 
2.847 dr&URfcfaMftlt 
ltt% 
9,29% 
10,27% 
7,99% 
13,01% 
16,00% 
25,83% 
17,60% 
100,00% 
13,11% 
10,39% 
8,35% 
15,69% 
23,74% 
23,61% 
5,11% 
100,00% 
13,88% 
29,88% 
24,73% 
31,51% jtaautt 
Tl*»'. 
4.191 
35.687 
76.425 
249.890 
604.710 
2.251.030 
4.046.550 
7.268.483 
3.500 
.21.521 
49.375 
188.778 
559.536 
1.171.170 
688.224 
2.682.104 
5.608 
73.132 
163.385 
500.681 ttaMMkttttfttt 
MX 
0,06% 
0,49% 
1,05% 
3,44% 
8,32% 
30,97% 
55,67% 
100,00% 
0,13% 
0,80% 
1,84% 
7,04% 
20,86% 
43,67% 
25,66% 
100,00% 
0,75% 
9,85% 
22,00% 
67,40% YJ«W 
Bttrirtk 
3 
27 
73 
147 
290 
668 
1762 
557 
3 
25 
72 
147 
287 
605 
1643 
327 
4 
27 
73 
176 1987/95 
+/-Ttw» 
Jtfittttb 
•1,80% 
+1,45% 
•2,40% 
+3,51% 
+2,01% 
+8,31% 
-3,14% 
•152,09% 
+2,68% 
+2,59% 
+2,36% 
+5,07% 
+4,77% 
+5,19% 
-12.35% 
+115,59% 
+3,00% 
+9,27% 
+5,33% 
+11,49% 
Insgesamt 17.972 100,00% 683.956 100,00% 38 9.035 100,00% 742.806 100,00% | 82 +116,03% 
% J Danemark 
1 
! GröSenkiassesv 
1-9 Schweine 
10-49 Schweine 
50-99 Schweine 
100-199 Schweine 
200-399 Schweine 
400-999 Schweine 
> 1000 Schweine 
insgesamt Ansah! 
B«fi"be 
3.417 
S.707 
6.084 
5.843 
5.458 
5.475 
1.706 
37.690 9,07% 
25,75% 
16,14% 
15,50% 
14,48% 
14,53% 
4,53% 
100,00% 16.306 
260.387 
436.031 
832.675 
1.566.045 
3.3S3.903 
2.771.071j 
9.266.418 0,18% { 5 
2,81%j 27 
" 4,71%] 72 
8,99% I 143 
16,90% 287 
36,52% | 618 
29,90%| 1624 
100,00%i 246 198Ë' 
Araam ofMèn&aSô*tt A*ö«&* âfdâ*ft&fcss.4tf V.stet ' 
1.523 
4.016 
2.393J 
2.750 
2.927 
4.398 
3.410 
f 21.417 7,11% 
18,75% 
11,17% 
12,84% 
13,67% 
20,54% 
15,92% 6.777 
105.810 
170.070 
394.860 
84Z320 
| 2.851.651 
6.712.424 
1 £,-&%' 11.083.912 0,06% 
0,95% 
1,53% 
3,56% 
7,60% 
25,73% 
60,56% 
100,00% 4 
26 
71 
144 
288 
648 
1968 
518 1987/95 
+ATter* 
}£û4trfeb 
-6,75% 
-1,78% 
-0,84% 
+0,76% 
+0,30% 
+4,91% 
+21,19% 
+110,50% 
1-9 Mastschweine 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
Insgesamt 5.548 
9.824 
r" 4.337 
3.636 
2.420 
813 
62 
26.640 20,83% 
36,88% 
16,28% 
13,65% 
9,08% 
3,05% 
0,23% 
100,00% 23.353 
237.873 
300.022 
501.940 
648.589 
442.869 
85.074 
2.239.720 1,04% 
10,62% 
13,40% 
22,41% 
28,96% 
19,77% 
3,80% 
100,00% 4 
24 
69 
138 
268 
545 
1372 
84 2.283 
4.537 
2.324 
2.569 
2.775 
1.851 
332 
16.671 13,69% 
27,21% 
13,94% 
15,41% 
16,65% 
11,10% 
1,99% 
100,00% 10.164 
110.191 
162.925 
362.888 
765.724 
1.081.387 
490.696 
2.983.975 0,34% 
3,69% 
5,46% 
12,16% 
25,66% 
36,24% 
16,44% 
100,00% 4 
24 
70 
141 
276 
584 
1478 
179 +5,77% 
+0,30% 
+1,34% 
+2,32% 
+2,96% 
+7,25% 
+7,71% 
+112,90% 
1-9 Sauen 
10-49 Sauen 
50-99 Sauen 
> 100 Sauen 
Insgesamt 10.973 
9.059 
3.346 
3.034 
26.412 41,55% 
34,30% 
12,67% 
11,49% 
100,00% 44.916 
212.006 
238.773 
550.658 
1.046.353 4,29% 
20,26% 
22,82% 
52,63% 
100,00% 4 
23 
71 
181 
40 4.496 
.3.267 
1.850 
4.008 
13.621 33,01% 
23,99% 
13,58% 
- 29,43% 
100,00% 17.251 
78.070 
134.654 
944.942 
1.174.917 1,47% 
6,64% 
11,46% 
80,43% 
100,00% 4 
24 
73 
236 
86 -6,26% 
+2,11% 
+2,00% 
+29,90% 
+117,73% 
EUROSTAT : Struktur der Schweinehaltungsbetriebe 
^ Deutschland 1987-1991* 
Größenklassen 
1-9 Schweine 
10-49 Schweine 
50-99 Schweine 
100-199 Schweine 
200-399 Schweine 
400-999 Schweine 
> 1000 Schweine 
Insgesamt 1W7 s\ ; \, ^s 
187.058 
105.383 
37.987 
28.226 
19.668 
13.094 
948 
392.364 47,67% 
26,86% 
9,68% 
7,19% 
5,01% 
3,34% 
0,24% 
100,00% 669.702 
2.515.918 
Z682.893 
3.963.612 
5.545.863 
7.71.8.453 
1.373.305 
24.469.746 2,74% 
10,28% 
10,96% 
16,20% 
22,66% 
31,54% 
5,61% 
100,00% 4 
24 
71 
140 
282 
589 
1449 
62 138.488 
68.752 
26.345 
21.731 
17.337 
13.900 
1.233 
287.786 48,12% 
23,89% 
9,15% 
7,55% 
6,02% 
4,83% 
0,43% 
100,00% 480.904 
1.642.590 
1.867.051 
3.066.631 
4.938.301 
8.285.270 
1.707.963 
21.988:710 2,19% 
7,47% 
8,49% 
13,95% 
22,46% 
37,68% 
7,77% 
100,00% 3 
24 
71 
141 
285 
596 
1385 
76 1987/91 .. 
J* 6*01*6 
-3,01% 
•0,07% 
•0,34% 
+0,49% 
•1,02% 
•1,12% 
-4,38% 
+22,52% 
1-9 Mastschweine 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
Insgesamt 192.067 
61.432 
14.451 
10.871 
8.212 
3.071 
163 
290.267 66,17% 
21,16% 
4,98% 
3,75% 
2,83% 
1,06% 
0,06% 
100,00% 636.586 
1.294.444 
999.672 
1.520.857 
2.261.308 
1.660.512 
258.238 
8.631.617 7,38% 
15,00% 
11,58% 
17,62% 
26,20% 
19,24% 
2,99% 
100,00% 3 
21 
69 
140 
275 
541 
1584 
30 138.304 
44.377 
11.967 
9.852 
8.639 
3.522 
175 
216.836 63,78% 
20,47% 
5,52% 
4,54% 
3,98% 
1,62% 
0,08% 
100,00% 453.766 
954.666 
831.131 
1.392.283 
2.408.281 
1.905.700 
266.011 
8.211.838 5,53% 
11,63% 
10,12% 
16,95% 
29,33% 
23,21% 
3,24% 
100,00% 3 
22 
69 
141 
279 
541 
1520 
38 -1,01% 
•2,10% 
•0,40% 
+1,01% 
+1,24% 
+0,07% 
-4,05% 
•27,35% 
1-9 Sauen 
10-49 Sauen 
50-99 Sauen 
> 100 Sauen 
Insgesamt 77.565 
57.526 
12.594 
2.888 
150.573 51,51% 
38,20% 
8,36% 
1,92% 
100,00% 285.048 
1.301.244 
857.571 
407.333 
2.851.196 10,00% 
45,64% 
30,08% 
14,29% 
100,00% 4 
23 
68 
141 
19 47.800 
41.244 
11.558 
3.090 
103.692 46,10% 
39,78% 
11,15% 
2,98% 
100,00% 178.634 
963.517 
797.603 
450.419 
2.390.173 7,47% 
40,31% 
33,37% 
18,84% 
100,00% 4 
23 
69 
146 
23 +1,69% 
+3,28% 
+1,34% 
+3,35% 
•21,73% 
* Westdeutschland 
EUROSTAT : Struktur der Schweinehaltungsbetriebe 
<T\ 
EUROSTAT : Struktur der Schweinehaltungsbetriebe 
Spanien 
Groftenlriassert 
1-9Schweine 
10-49 Schweine 
50-99 Schweine 
100-199 Schweine 
200-399 Schweine 
400-999 Schweine 
> 1000 Schweine 
nsgesamt 
1-9Mastschweine 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
nsgesamt 
1-9 Sauen 
10-49 Sauen 
50-99 Sauen 
> 100 Sauen 
nsgesamt isar;j 
Antthl 
Bcttfebt 
234.817 
85.414 
12.740 
10.232 
7.516 
8.065 
2.916 
361.700 
288.898 
15.124 
5.417 
4.904 
3.697 
3.526 
799 
322.365 
123.093 
26.125 
4.591 
3.788 
157.597 ärManklasstft. 
fe* 
64,92% 
23,61% 
3,52% 
2.83% 
2,08% 
2,23% 
0,81% 
100,00% 
89,62% 
4,69% 
1,68% 
1,52% 
1,15% 
1,09% 
0,25% 
100,00% 
78,11% 
16,58% 
2,91% 
2,40% 
100.00% Aitftht 
TW* 
618.164 
1.678.308 
874.676 
1.450.814 
2.134.922 
4.860.262 
5.610.699 
17.227.845 
647.222 
349.770 
378.708 
660.929 
1.000.156 
3.033.826 
1.202.680 
7.273.291 
324.145 
552.032 
312.459 
824.611 
2.013.247 6r8*ctiktt*tt4 
ta£ 
3,59% 
9,74% 
5,08% 
8,42% 
12,39% 
28,21% 
32,57% 
100,00% 
8,90% 
4,81% 
5,21% 
9,09% 
13,75% 
41,71% 
16,54% 
100,00% 
16,10% 
27,42% 
15,52% 
40,96% 
100,00% Tfcfef 
Scttfat* 
3 
20 
69 
142 
284 
603 
1924 
48 
2 
23 
70 
135 
271 
860 
1505 
23 
3 
21 
68 
218 
13 jwm 
AnJlhl 
8etr(tbt 
250.000 
19.000 
9.000 
6.000 
6.000 
7.000 
4.000 
301.000 
72.000 
8.000 
5.000 
4.000 
5.000 
4.000 
2.000 
100.000 
36.000 
19.000 
4.000 
5.000 
64.000 dr&UttuaftMtt 
83,06% 
o,3i% 
2,99% 
1,33% 
1,33% 
Z.OOTb 
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O,ZO70 
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9 4Q% 
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*???% 
4 51% 
9 85% 
96 01% 
«>0 71% 
100 00% 
262% 
250% 
435% 
6 28% 
15 93% 
29 16% 
39 14% 
100 00% 
7 74% 
2484% 
17 86% 
49 56% 
100 00% iiarw 
Batritfe 
2 
30 
67 
136 
298 
673 
2298 
60 
3 
23 
65 
117 
238 
545 
1462 
75 
3 
21 
71 
158 
25 jfeBattttb 
-31 47% 
+5080% 
-2,57% 
-385% 
+479% 
+11 75% 
+1943% 
+2643% 
•21,51% 
+1,07% 
-7,02% 
-13,00% 
-12,03% 
-36,72% 
-2,91% 
+230,99% 
+29,75% 
-1,61% 
+4,32% 
-27,60% 
+94,48% 
EUROSTAT: Struktur der Schwemehaltungsbetnebe 
Frankreich 
GroGenklassen 
1-9 Schweine 
10-49 Schweine 
50-99 Schweine 
100-199 Schweine 
200-399 Schweine 
400-999 Schweine 
> 1000 Schweine 
Insgesamt 
1-9 Mastschweine 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
Insgesamt 
1-9 Sauen 
10-49 Sauen 
50-99 Sauen 
> 100 Sauen 
Insgesamt 1987 
Armani 
Satftab« 
144 500 
15.100 
5.200 
5.700 
6.600 
7.200 
2.200 
186.500 
153.600 
5.400 
2.700 
4.800 
5.500 
2.200 
300 
174.500 
18.700 
11.700 
5.800 
2.200 
38.400 Qr6s*nkta*s*rt 
Iftyt 
77,48% 
8,10% 
2,79% 
3,06% 
3,54% 
3,86% 
1,18% 
100,00% 
88,02% 
3,09% 
1,55% 
2,75% 
3,15% 
1,26% 
0,17% 
100,00% 
48,70% 
30,47% 
15,10% 
5.73% 
100,00% Anxahl 
Tter* 
318.900 
355.400 
378.400 
828.600 
1.927.500 
4.482.199 
3.623.200 
11.914.199 
321.600 
118.100 
160.800 
716.000 
1.527.700 
1.209.300 
402.600 
4.456.100 
63.500 
302.200 
394.200 
381.900 
1.141.800 Ort&enktesaetft 
««S 
2,68% 
2,98% 
3,18% 
6,95% 
16,18% 
37,62% 
30,41% 
100,00% 
7,22% 
2,65% 
3,61% 
16,07% 
34,28% 
27,14% 
9,03% 
100,00% 
5,56% 
26,47% 
34,52% 
33,45% 
100,00% Ttortr 
Srtriob 
2 
24 
73 
145 
292 
623 
1647 
64 
2 
22 
60 
149 
278 
550 
1342 
26 
3 
26 
68 
174 
30 1895 
Afttshl 
fietrfeb* 
64.395 
5.407 
2.236 
2.945 
3.927 
6.745 
4.305 
89.960 
44.646 
1.959 
668 
1.240 
3.306 
4.280 
1.173 
57.272 
7.752 
5.116 
4.415 
4.938 
22.221 Gr&Uf&ttssfti 
m% 
I 71,58% 
6,01% 
2,49% 
3,27% 
4,37% 
7,50% 
4,79% 
103t00% 
77,95% 
3,42% 
1,17% 
2,17% 
5,77% 
7,47% 
2,05% 
100,00% 
34,89% 
23,02% 
19,87% 
22,22% 
100,00% Anttftt 
tttr* 
137.800 
134.500 
162.600 
442.300 
1.168.200 
4.474.600 
8.010.500 
14.530.500 
89.200 
38.100 
46.600 
173.700 
924.400 
2.481.500 
1.704.900 
5.458.400 
24.600 
146.200 
323.600 
936.200 
1.430.600 df&Uftktessen 
(n% 
0,95% 
0,93% 
1,12% 
3,04% 
8,04% 
30,79% 
55,13% 
100,00% 
1,63% 
0,70% 
0,85% 
3,18% 
16,94% 
45,46% 
31,23% 
100,00% 
1,72% 
10,22% 
22,62% 
65,44% 
100,00% Yferef 
Betftttb 
I 2 
25 
73 
150 
297 
663 
1861 
162 
2 
19 
70 
140 
280 
580 
1453 
95 
3 
29 
73 
190 
64 1987/95 
•/-tl«r» 
jfttetrfett 
-3,04% 
+5,69% 
-0,07% 
+3,3f% 
+1,86% 
+6,56% 
+12,98% 
+152,84% 
-4,58% 
-11,07% 
+17,14% 
-6,09% 
+0,67% 
+5,48% 
+8,30% 
+273,22% 
-6,55% 
+10,64% 
+7,84% 
+9,22% 
+116,52% 
- . . • " 
EUROSTAT: Struktur der Schweinehaltungsbetriebe 
6\ Grfechenland 
Gr&ftenklassen 
1-9Schweine 
10-49 Schweine 
50-99 Schweine 
100-199 Schweine 
200-399 Schweine 
400-999 Schweine 
> 1000 Schweine 
Insgesamt 
1-9 Mastschweine 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
Insgesamt 
1-9 Sauen 
10-49 Sauen 
50-99 Sauen 
> 100 Sauen 
Insgesamt 
-1987 
Anzahl 
Betrtabt 
48.529 
4.320 
1.456 
518 
324 
348 
185 
55.680 
36.043 
1.107 
226 
175 
241 
88 
34 
37.914 
11.276 
1.620 
371 
320 
13.587 OröftMikiasatit 
87,16% 
7,76% 
2,61% 
0,93% 
0,58% 
0,63% 
0,33% 
100,00% 
95,07% 
2,92% 
0,60% 
0,46% 
0,64% 
0,23% 
0,09% 
100,00% 
82,99% 
11,92% 
2,73% 
2,36% 
100,00% Anzahl 
85.293 
102.299 
97.908 
72.337 
84.247 
226.735 
469.142 
1.137.961 • 
53.692 
22.250 
14.223 
23.309 
62.993 
48.909 
87.478 
312.854 
30.388 
31.043 
24.913 
75.316 
161.660 6rM«nk!»*ttft 
7,50% 
8,99% 
8,60% 
6.36% 
• 7.40% 
19,92% 
41,23% 
100,00% 
17,16% 
7,11% 
4,55% 
7,45% 
20,13% 
15,63% 
27,96% 
100,00% 
18,80% 
19,20% 
15,41% 
46,59% 
100,00% Tier* 
ftetrii* : 
2 
24 
67 
140 
260 
652 
2536 
20 
1 
20 
63 
133 
261 
556 
2573 
8 
t-
3 
19 
67 
235 
12 1995 
Anzthl 
Sttritbt 
20.161 
1.981 
368 
277 
230 
218 
214 
23.449 
13.259 
562 
134 
192 
120 
112 
54 
14.433 
5.270 
746 
244 
290 
6.550 At*. " 
85,98% 
8,45% 
1.57% 
1,18% 
0,98% 
0,93% 
0,91% 
100,00% 
91,87% 
3,89% 
0,93% 
1,33% 
0,83% 
0,78% 
0,37% 
100,00% 
80,46% 
11,39% 
3,73% 
4,43% 
100,00% Antttit 
ttat* 
39.193 
42.710 
25.749 
40.728 
67.169 
136.941 
563.647 
916.137 
20.127 
13.295 
8.750 
25.148 
32.936 
65.215 
116.774 
- 282.245 
12.349 
17.292 
16.496 
82.773 
128.910 arauRMMteft 
4,28% 
4,66% 
2,81% 
4,45% 
7,33% 
14,95% 
61,52% 
100,00% 
7,13% 
4,71% 
3,10% 
8,91% 
11,67% 
23,11% 
41,37% 
100,00% 
9,58% 
13,41% 
12,80% 
64,21% 
100,00% TMttf 
fctttWfe 
2 
22 
70 
147 
292 
62B 
Zoo4 
39 
2 
24 
65 
131 
274 
582 
216Z 
20 
2 
23 
Do 
285 
20 l»»?/»o 
•10,O i TO 
-0,3970 
•4,UD% 
+5,23% 
•12,0170 
•31, IDTO 
+0, f 070 
-1,0070 
•5,01 TO 
+**,{ #70 
-13,3970 
-10,0970 
+ZU,3O70 
+U,OO70 
+21,2r TO 
+O9/MT0 
EUROSTAT: Struktur der Schweinehaltungsbetnebe 
* Irland 
Größenklassen 
1-9 Schweine 
10-49 Schweine 
50-99 Schweine 
100-199 Schweine 
200-399 Schweine 
400-999 Schweine 
> 1000 Schweine 1987 
Anzahl GräßenKtatse» Artzahl Grôfienkta*s*ft Tiere/ 
Betrfeb« trt» Tier* tofc Betrieb 
2.700 
1.200 
200 
100 
100 
200 
200 
Insgesamt j 4.700 57,45% 
25.53% 
4.26% 
2.13% 
2,13% 
4,26% 
4,26% 
100,00% 7.100 
27.400 
18.400 
16.300 
. 35.800 
109.500 
747.700 
960.200 0,74% 
2,85% 
1,71% 
1,70% 
3.73% 
11.40% 
77,87% 
100,00% 3 
23 
82 
163 
358 
548 
3739 
204 1995 
Ansah» Qrôûerdoassett Afttthl Qrôô*ftkte*»*tt Tierer 
Betrieb* l»% Tief* m* Betrieb 
1.500 
700 
100 
100 
100 
100 
400 
3.000 50,00% 
23,33% 
3,33% 
3,33% 
3,33% 
3,33% 
13,33% 
100,00% 3.200 
15.900 
7.700 
11.800 
30.900 
100.600 
1.372.200 
1.542.300 0.21% 
1,03% 
0,50% 
0,77% 
2,00% 
6,52% 
88,97% 
100,00% 2 
23 
77 
118 
309 
1006 
r 3431 
514 1987/95 
+/-TI*r* 
}» Betrieb 
-18,87% 
-0,52% 
-6,10% 
-27,61% 
-13,69% 
+83,74% 
-8,24% 
+151,64% 
1-9 Mastschweine 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
Insaesamt 1.500 
400 
100 
100 
100 
100 
100 
2.400 62,50% 
16,67% 
4,17% 
4,17% 
4.17% 
4,17% 
4,17% 
100,00% 3.600 
9.100 
7.100 
11.600 
23.000 
53.600 
227.300 
335.300 1,07% 
2,71% 
2,12% 
3,46% 
6,86% 
15,99% 
67,79% 
100,00% 2 
23 
71 
116 
230 
536 
2273 
140 800 
400 
100 
100 
200 
200 
100 
1.900 42,11% 
21,05% 
5,26% 
5,26% 
10,53% 
10,53% 
5,26% 
100,00% 2.000 
7.200 
10.000 
15.900 
59.300 
109.000 
282.800 
486.200 0,41% 
1,48% 
2,06% 
3,27% 
12,20% 
22,42% 
58,17% 
100,00% 3 
18 
100 
159 
297 
545 
2828 
256 +4,17% 
-20,88% 
+40,85% 
+37,07% 
+28,91% 
+1,68% 
+24,42% 
+83,16% 
1-9 Sauen 
10-49 Sauen 
50-99 Sauen 
> 100 Sauen 
Insaesamt 2.000 
300 
100 
300 
2.700 74,07% 
11,11% 
3,70% 
11,11% 
100,00% 5.600 
7.500 
9.700 
85.100 
107.900 5,19% 
6,95% 
8,99% 
78,87% 
100,00% 3 
25 
97 
284 
40 1.400 
100 
400 
1.900 73,68% 
5,26% 
21,05% 
100,00% 1.600 
5.700 
168.500 
175.800 0,91% 
3,24% 
95,85% 
100,00% 1 
57 
421j 
93 -59,18% 
+128,00% 
+48,50% 
+131,53% 
EUROSTAT : Struktur der Schweinehaltungsbetriebe 
Italien 
Größenklassen 
1-9 Schweine 
10-49 Schweine 
50-99 Schweine 
100-199 Schweine 
200-399 Schweine 
400-999 Schweine 
> 1000 Schweine 
Insgesamt «87 
Araahi Gr5ttehtda*seft ArtJâhl GrôBéfiKta*s*rt: Tiere/ 
Betriebe ki.% Tier* tn.% , Betrieb 
444.041 
31.200 
3.709 
1.550 
2.119 
2.637 
1.798 
487.054 91,17% 
6,41% 
0,76% 
0,32% 
0,44% 
0,54% 
0,37% 
100,00% 975.400 
558.600 
266.500 
218.200 
622.000 
1.692.500 
5.049.797 
9.382.997 10,40% 
5,95% 
2,84% 
2,33% 
6,63% 
18,04% 
53,82% 
100,00% 2 
18 
72 
141 
294 
642 
2809 
19 1995 . . > *• Anzahl- âfôûenkiasseh Ahiahl. Üt&tenfcfMMtt tiefer 
Betrieb* fit* tfét* itx% Betriebt 
252.731 
17.597 
2.422 
1.568 
1.733 
1.773 
1.727 
279.551 90,41% 
6,29% 
0,87% 
0,56% 
0,62% 
0,63% 
0,62% 
100,00% 523.812 
346.555 
168.116 
222.217 
481.174 
1.079.013 
5.242.190 
8.063.077 6,50% 
4,30% 
2,09% 
2,76% 
5,97% 
13,38% 
65,01% 
100,00% 2 
20 
69 
142 
278 
609 
3035 
29 1987/95, 
•ATter* 
j*B*ti»b 
-5,65% 
+10,00% 
-3,40% 
+0,67% 
-5,41% 
-5,18% 
+8,08% 
+49,72% 
1-9 Mastschweine 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
Insgesamt 434.846 
10.788 
1.484 
1.235 
1.370 
1.670 
914 
452.307 96,14% 
2,39% 
0,33% 
0,27% 
0,30% 
0,37% 
0.20% 
100.00% 851.300 
186.800 
100.100 
175.400 
368.800 
1.048.100 
2.081.500 
4.812.000 17,69% 
3,88% 
2,08% 
3,65% 
7,66% 
21,78% 
43,26% 
100,00% 2 
17 
67 
142 
269 
628 
2277 
11 241.968 
8.420 
1.488 
1.166 
1.151 
1.222 
997 
256.412 94,37% 
3,28% 
0,58% 
0,45% 
0,45% 
0,48% 
0,39% 
100,00% 468.316 
147.172 
100.903 
165.662 
311.139 
746.92» 
2.402.171 
4.342.291 10,78% 
3,39% 
2,32% 
3,82% 
7,17% 
17,20% 
55,32% 
100,00% 2 
17 
68 
142 
270 
611 
2409 
17 -1,14% 
+0,94% 
+0,53% 
+0,04% 
+0,42% 
-2,61% 
+5,80% 
+59,18% 
1-9 Sauen 
10-49 Sauen 
50-99 Sauen 
> 100 Sauen 
Insgesamt 65.186 
4.000 
973 
1.700 
71.859 90,71% 
5,57% 
1,35% 
2,37% 
100,00% 133.190 
83.700 
67.400 
488.100 
772.390 17,24% 
10,84% 
8,73% 
63,19% 
100,00% 2 
21 
69 
287 
11 28.567 
3.698 
833 
1.339 
34.437 82,95% 
10,74% 
2,42% 
3,89% 
100,00% 78.421 
71.769 
55.294 
484.362 
689.846 11,37% 
10,40% 
8,02% 
70,21% 
100,00% 3 
19 
66 
362 
20 +34,35% 
-7,25% 
-4,17% 
+25,99% 
+86,37% 
-
EUROSTAT : Struktur der Schweinehaltungsbetriebe 
Lu*e*nburg < 
Gr66er»klassen 
1-9 Scr>weipe 
10-49 Schweine 
50-99 Schwaine 
100-193 Schweine 
200-399 Schweine 
400-999 Schweine 
> 1000 Schweine 
insgesamt 
1 -9 Mastschweine 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
Insgesamt 
1-9Sauen 
10-49 Sauen 
50-99 Sauen 
> 100 Sauen 
Insgesamt 1387 i 
Anz<ihi 
BeVktxt 
771 
332 
138 
90 
57 
32 
8 
1.428 
929 
97 
20 
24 
17 
100 
1 
1.188 
311 
284 
41 
9 
645 OröRiiTi ¥ \z ss «J 
53,99% 
23,25% 
9,66% 
6,30% 
3,99% 
2,24% 
0,56% 
100,00% 
78,20% 
8,16% 
1,68% 
2,02% 
1,43% 
8,42% 
0,08% 
100,00% 
48,22% 
44,03% 
6,36% 
1,40% 
100,00% A"ttab! 
Tier» 
2.6631 
8.427 
9.508 
12.324 
15.126 
19.311 
9.463 
76.822 
3.049 
1.836 
1.423 
3.521 
4.693 
5.985 
1.150 
21.657 
1.227 
6.179 
2.806 
1.077 
11.289 3.47% 
10,97% 
- 12,38% 
16,04% 
19,69% 
25,14% 
12,32% 
100,00% 
14,08% 
8,48% 
6,57% 
16,26% 
21,67% 
27,64% 
5,31% 
100,00% 
10,87% 
54,73% 
24,86% 
9,54% 
100,00% T!*r«f 
3l 
251 
69 
137 
265| 
6031 
1183 
54 J 
3 
19 
71 
147 
276 
60 
1150 
18 
4 
22 
68 
120 
18 1995 
Anzaht 
fietrteb* 
232 
122 
56 
50 
48 
41 
11 
560 
261 
52 
19 
16 
14 
20 
1 
383 
81 
143 
47 
17 
288 droG&nklassiM 
irt% 
41,43% 
21,79% 
10,00% 
8,93% 
8,57% 
7,32% 
1,96^; 
100,00%) 
68,15% 
13,58% 
4,96% 
4,18% 
3,66% 
5,22% 
0,26% 
100,00% 
28,13% 
49,65% 
16,32% 
5,90% 
100,00% Arttafci 
Yltfs 
879 
3.703 
4.270 
7.576 
13.665 
26.716 
'^9 
oc 58 
866 
1.332 
1.095 
2.444 
4.765 
9.176 
1.067 
20.747 
279 
3.012 
2.835 
2.501 
8.627 (JfotffenkJaassrt 
1,29% 
5,43% 
6,26% 
11,11% 
20,04% 
39,18% 
16,69% 
100,00% 
4,17% 
6,42% 
5,28% 
11,78% 
22,97% 
44,24% 
5,14% 
100,00% 
3,23% 
34,91% 
32,86% 
28,99% 
100,00% TJetef 
Betfiab 
4 
30 
76 
152 
285 
652 
1034 
122 
3 
26 
58 
153 
340 
459 
1067 
54 
3 
21 
60 
W. 
30 1987/95 
^-Ttor* 
Je&Wrteb 
+9,69% 
+19,58% 
+10,67% 
+10,65% 
+7,28% 
+7,98% 
-12,55% 
+126,34% 
+1,10% 
+35,33% 
-19,00% 
+4,12% 
+23,29% 
+666,75% 
-7,22% 
+197,15% 
-12,70% 
-3,19% 
-11,86% 
+22,94% 
+71,15% 
EUROSTAT: Struktur der Schweinehaltungsbetriebe 
^ Niederlande 
Größenklassen 
. 1-9 Schweine 
10-49 Schweine 
50-99 Schweine 
100-199 Schweine 
200-399 Schweine 
400-999 Schweine 
> 1000 Schweine 
Insgesamt i 1987 
Anzahl GrdSetikt*n*ft Abxah,f ÛrôBenfctaeseft Tier*/ 
Betriebe tn* T(*r*t fe* Betrieb 
1.889 
3.866 
4.562 
6.728 
6.896 
7.837 
3.574 
35.352 5,34% 
10,94% 
12,90% 
19,03% 
19,51% 
22,17% 
10,11% 
100,00% 7.408 
108.941 
335.809 
969.489 
1.971.554 
5.005.660 
5.949.879 
14.348.740 0,05% 
0,76% 
2,34% 
6,76% 
13,74% 
34,89% 
41,47% 
100,00% 4 
28 
74 
144 
286 
639 
1665 
406 1995 
Anzahl ar&Ufttttttélt Afttafel är66*AUaftt*ft Tiere/ 
Betrieb* to* Tier* lit* Betrieb 
687 
1.284 
2.035 
3.670 
4.290 
5.755 
4.667 
22.388 3,07% 
5,74% 
9,09% 
16,39% 
19,16% 
25,71% 
20,85% 
100,00% 2.573 
38.120 
150.628 
533.460 
1.226.705 
3.718.196 
8.727.831 
14.397.513 0,02% 
0,26% 
1,05% 
3,71% 
8,52% 
25,83% 
60,62% 
100,00% 4 
30 
74 
145 
286 
646 
1870 
643 1987/95 
•ATttt* 
J* Betrieb * 
-4,50% 
•5,36% 
+0,56% 
+0,87% 
+0,02% 
+1,15% 
+12,33% 
+58,44% 
'-
1-9 Mastschweine 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
Insgesamt 2.704 
4.193 
3.427 
4.297 
3.967 
2.393 
361 
21.342 12,67% 
19,65% 
16,06% 
20,13% 
18,59% 
11,21% 
1,69% 
100,00% 11.570 
113.730 
247.346 
610.175 
1.099.355 
1.371.749 
561.741 
4.015.666 0,29% 
2,83% 
6.16% 
15,19% 
27,38% 
34,16% 4 
27 
72 
142 
277 
573 
13,99%j 1556 
100.00%! 188 1.567 
2.229 
2.070 
3.226 
3.605 
2.586 
501 
15.784 9,93% 
14,12% 
13,11% 
20,44% 
22,84% 
16,38% 
3,17% 
100,00% 7.082 
57.378 
15Z054 
463.537 
1.014.037 
1.506.035 
810.294 
4.010.417 0,18% 
1,43% 
3,79% 
11,56% 
25,29% 
37,55% 
20,20% 
100,00% 5 
26 
73 
144 
281 
582 
1617 
254 +5,62% 
-5,10% 
•1,77% 
+1,19% 
+1,50% 
+1,60% 
+3,94% 
•35,04% 
" 
1-9 Sauen | 2.644 
10-49 Sauen 5.042 
50-99 Sauen j 3.466 
> 100 Sauen ! 6.161 
Insgesamt i 17.313 15,27% 
29,12% 
20,02% 
35,59% 
100,00% 11.376 
134.534 
252.482 
1.221.314 
1.619.706 0,70% | 4 
8,31% 27 
15,59%| 73 
75,40%! 198 
100,00%! 94 748 
1.526 
1.633 
5.716 
9.623 7,77% 
15,86% 
16,97% 
59,40% 
100,00% 1.026 
41.719 
121.947 
1.335.586 
1.500.278 0,07% 
2,78% 
8,13% 
89,02% 
100,00% 1 
27 
75 
234 
156 -68,12% 
+2,46% 
+2,51% 
+17,87% 
+66,65% 
EUROSTAT : Struktur der Schweinehaltungsbetriebe 
Portugal 
Groftenfciassen 
1-9 Schweine 
10-49 Schweine 
50-99 Schweine 
100-199 Schweine 
200-399 Schweine 
400-999 Schweine 
» 1000 Schweine 
nsgesamt 
• 
1-9 Mastschweine 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
nsgesamt 
1-9 Sauen 
10-49 Sauen 
50-99 Sauen 
> 100 Sauen 
nsgesamt 198; 
Antahl 
Betrfai» 
—~r* 
238.240 
19.191 
2.105 
1.789 
701 
430 
328 
262.834 
154.591 
3.362 
859 
430 
281 
200 
64 
159.787 
67.727 
3.100 
402 
539 
71.768 GfiäSsn Massen 
In* 
i" 
90,64% 
7,30% 
0,80% 
0,68% 
0,27% 
0,18% 
0,12% 
100,00% 
96,75% 
2,10% 
0,54% 
0,27% 
0,18% 
0,13% 
0,04% 
100,00% 
94,37% 
4,32% 
0,56% 
0,75% 
100,00% An*anl 
-""" V" 
511.182 
349.235 
145.307 
246,337 
193.341 
295.906 
714.626 
2.455.984 
236.590 
74.822 
61.941 
56.153 
76.499 
123.235 
119.427 
748.667 
126.886 
55.655 
27.285 
109.986 
319.812 Gros«r.xta:esetit 
20,81 % 
14,22% 
b.y^To 
1 u,Uo% 
/,0/Tb 
1^,Ub% 
29,TJ7O 
1 UU,UUTD 
O I ,OU70 
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£3,^/70 
iUU,UU70 ©<Strf3& 
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9 
99 
79 
1^1 
272 
616 
1866 
c. 
o\ 
18| 
fift 
9n4l 
4! **) Anasftt nriyi»r*ta**.«tt Atszitil <lf&Uftktes*ea *t«**r [ 
BetrtaS* 
191 fiOO 
13 100 
1 100 
1 900 
600 
500 
500 
139 300 
75 000 
2 800 
700 
600 
400 
200 
200 
79 900 
41 200 
3200 
500 
700 
45 600 87 29% 
940% 
0,79% 
1 35% 
0 43% 
0 36% 
0 36% 
100 00%'. 
93,87% 
3,50% 
0,88% 
0,75% 
0,50% 
0,25% 
0,25% 
100,00% 
90,35% 
7,02% 
1,10% 
1,54% 
100,00% Ti*M 
277.500 
286.200 
103.300 
257.900 
225.300 
221.500 
1.03Q.100 
2.401.800 
118.800 
62.400 
38.600 
76.500 
82.500 
122.400 
229.700 
730.900 
101.300 
59.700 
27.200 
144.700 
332.900 11,55% 
11,92% 
4,30% 
10,74% 
9,38% 
9.22% 
42,89% 
100,00% 
18,25% 
8,54% 
5,28% 
10,47% 
11,29% 
16,75% 
31,43% 
100,00% 
30,43% 
17,93% 
8,17% 
43,47% 
100,00% 2| 
22 
94 
136 
376 
443 
2060 
17 
2 
22 
55 
128 
206 
612 
1149 
9 
2 
19 
54 
207 
7 •/•Tto** 
j*6«Slatt 
+6,36% 
+20,04% 
+36,04% 
-1,42% 
+36,15% 
-28,14% 
-5,44% 
+84,52% 
+3,50% 
+0,14% 
-23,53% 
-2,36% 
-24,24% 
-0,68% 
-38,45% 
+95,24% 
+31,24% 
+3,92% 
-19,85% 
+1,30% 
+63,83% 
EUROSTAT: Struktur der schwemenaitungsoeineoe 
Vereinigtes Königreich 
Größenklassen 
1-9 Schweine 
10-49 Schweine 
50-99 Schweine 
100-199 Schweine 
200-399 Schweine 
400-999 Schweine 
> 1000 Schweine 
Insgesamt 
t> 1-9 Mastschweine 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
Insgesamt 
1-9 Sauen 
10-49 Sauen 
50-99 Sauen 
> 100 Sauen 
nsgesamt Anzahl 
Betriebe Gr5B*Mkta*9*ft 
4>* 1987 
Anzahl 
Tier* Grttenklas*** Tl*r*r 
Betrieb 
5.150 
5.266 
1.988 
1.726 
2.067 
2.321 
2.154 
20.672 24,91% 
25,47% 
9,62% 
8,35% 
10.00% 
11,23% 
10,42% 
100.00% 18.553 
127.225 
138.618 
248.849 
587.488 
1.527.789 
5.266.020 
7.914.542 0,23% 
1,61% 
1,75% 
3,14% 
7,42% 
19,30% 
66,54% 
100,00% 24 
70 
144 
2.621 
2.707 
1.128 
1.229 
1.256 
1.116 
545 
10.602 24,72% 
25,53% 
10,64% 
11,59% 
11.85% 10.407 
62.633 
80.336 
172.846 
356.136 
10.53%! 704.687 
5,14%l 1.128.966 
100,00%) 2.516.011 0,41% 
2,49% 
3,19% 
6,87% 
14.15% 
28,01% 
44,87% 
100,00% 
7.505 
4.013 
1.674 
2.623 
15.815 47,45% 26.304 
25,37%! 96.123 2,92% 
10,67% 
10,58% 
16,59% 
100,00% 121.070 13,44% 
657.429 
900.926 72,97% 
100,00% 284 
658 
2445 
383 Afttfehl 
Betrieb* Orôftenklestett 
In* 1996 
Anient 
Tiers är&Uftklastttt 
In* Tiere/ 
Betrieb 
4.540 
2.122 
706 
870 
1.057 
1.966 
2.194 
13.455 33.74% 
15,77% 
5,25% 
6,47% 
7.86% 
14,61% 
16,31% 
100,00% 14.292 
47.977 
51.977 
120.991 
290.180 
1.207.029 
5.602.071 
7.334.517 0,19% 
0,65% 
0,71% 
1,65% 
3,96% 
16,46% 
76,38% 
100,00% 
23 
71 
141 
284 
631 
2071 
237 2.595 
1.221 
560 
695 
1.044 
1.373 
698 
8.186 31,70% 
14,92% 
6,84% 
8,49% 
12,75% 
16,77% 
8,53% 
100,00% 8.525 
30.229 
36.225 
92.162 
315.724 
810.304 
1.288.415 
2.581.584 0,33% 
1,17% 
1,40% 
3,57% 
12,23% 
31.39% 
49,91% 
100,00% 
24 
72 
251 
57 4.528 
1.793 
872 
2.318 
9.511 47,61% 
18,85% 
9,17% 
24,37% 
100,00% 15.877 
45.336 
64.038 
709.697 
834.948 1.90% 
5.43% 
7,67% 
85.00% 
100.00% 23 
74 
139 
275 
614 
2553 
545 
25 
65 
133 
302 
590 
1846 
315 
25 
73 
306 
88 1987/96 
+/LTI*** 
J* Betrieb 
-12,62% 
•6,42% 
+5.59% 
-3,54% 
-3,41% 
-6,73% 
+4,44% 
+42,38% 
-17,26% 
+7,00% 
-9,17% 
-5,71% 
+6,65% 
-6.54% 
-10.89% 
+32,89% 
+0,04% 
+5,56% 
+1,54% 
+22,15% 
+54,10% 
EUROSTAT : Struktur der Schweinehaltungsbetriebe 
4> Finnland* 
Größenklassen 
100-199 Schweine 6/1890 
Anzahl Gr«Benltla««*rt Anzahl GrSttehktoraeft Tiere/ 
Betriebe In* Tier* In* Betrieb _ 
2.302 
1.725 
1.667 
2.560 
2.111 
424 
28 
10.817 21,28% 
15,95% 
15,41% 
23,67% 
19,52% 
3,92% 
0,26% 
100.00% 5.798 
46.412 
122.203 
372.683 
568.479 
230.638 
35.229 
1.381.442 0.42% 
3.36% 
8,85% 
26,98% 
41,15% 
16,70% 
2.55% 
100,00% 3 
27 
73 
146 
269 
544 
1258 
128 5/1995 
Anzahl arôOenkla*s«rt Anzahl 
Betriebe In * Tier* 
508 
966 
1.051 
1.970 
2.237 
595 
41 
7.368 6,89% 
13,11% 
14,26% 
26,74% 
30,36% 
8,08% 
0,56% 
100,00% 1.858 
26.860 
78.010 
293.594 
617.629 
322.998 
59.563 
1.400.512 ârë&enklaatelt 
irr* 
0,13% 
1,92% 
5,57% 
20,96% 
44,10% 
23,06% 
4,25% 
100,00% 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
Insgesamt 
1-9 Sauen 
50-99 Sauen 
> 100 Sauen 
Insgesamt 
* Angaben von den nationalen Behö rden anderer 2 eitraumll; keine/ • 
. 
angaben über Mastschweine und Sauen 1990 1.718 
1.703 
907 
706 
149 
8 
5.727 
935 
3.473 
738 
91 
5.237 30,00% 
29,74% 
15,84% 
12,33% 
936% 
2,60% 
0,14% 
100.00% 
17,85% 
66.32% 
14,09% 
1,74% 
100,00% 7.049 
41.561 
64.802 
98.695 
146772 
82.367 
9.594 
450.840 
4.410 
94.602 
47.274 
14.827 
161.113 1,56% 
9,22% 
14,37% 
21,89% 
32,56% 
18,27% 
2,13% 
100,00% 
2.74% 
58.72% 
29,34% 
9,20% 
100,00% Tiere/ 
Betrieb 
4 
28 
74 
149 
276 
543 
1453 
190 
4 
24 
71 
140 
274 
553 
1199 
79 
5 
27 
64 
• 163 
31 1990/95 
*ATt*f* 
je Betrieb 
+45,21% 
+3,34% 
+1,25% 
+2,37% 
+2,53% 
-0,20% 
•15,47% 
+48,84% 
EUROSTAT : Struktur der Schweinehaltungsbetriebe 
Schweden* 
GrdBenklassen 
i -
1-9Schweine** 
10-24 Schweine** 
25-99 Schweine** 
100-249 Schweine** 
250-499 Schweine** 
> 499 Schweine** 
Insgesamt 
1-9Mastschweine 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
Insgesamt 
1-9 Sauen 
10-49 Sauen 
50-99 Sauen 
> 100 Sauen 
Insgesamt 1987 
Anzahl 
Bfttrtobc 
4.151 
2.573 
4.842 
2.773 
1.339 
1.039 
16.717 Örofianktasstfl 
tn% 
24,83% 
15,39% 
28,96% 
16,59% 
8,01% 
6,22% 
100,00% Anzahl 
Tlft* 
13.930 
41.266 
262.222 
439.576 
461.215 
1.016.172 
2.234.381 drMtnktasstft 
*** 
0,62% 
1,85% 
11,74% 
19,67% 
20,64% 
45,48% 
100,00% 3 
16 
54 
159 
344 
978 
134 
L IB** 
Anzant 
fictrtab* 
2.0/U 
i.ro9 
0.241 
2.034 
l.OOO 
1.139 
12.041 
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12.0H1 lit* 
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9438 
28073 
* 74 744 
339788 
484264 
1 240240 
9 976 547 
15614 
84728 
65 602 
75 428 
241 372 041% 
1,23% 
768% 
1493% 
21,27% 
5448% 
10000% 
647% 
3510% 
2718% 
31 25% 
100,00% ttatfiKst 
4 
16 
54 
162 
349 
1038 
184 
2 
23 
65 
211 
20 +Atl*r* 
Jtjtttrt* 
+5,33% 
-0,26% 
-0,44% 
•2,36% 
+1.44% 
+6,12% 
+38,02% 
-——————-— 
' Angaben von den nationalen Behörden, Keine Angaoen uDer iviasi&tnweiiie unu oauc. v^'; »*..«»»«. 
'• Definition der Größenklassen entspricht nicht den EUROSTAT-Daten 
EUROSTAT : Struktur der SchwemehaltungsDetneDe 
S) Österreich* 
Größenklassen 
1-10 Schweine" 
11-50 Schweine** 
51-100 Schweine*" 
101-200 Schweine" 
201-400 Schweine" 
401-600 Schweine" 
> 500 Schweine" 1987 
Anzahl Größenklassen Anzahl Größenklassen Tiere/ 
Batriebe in* Tier* In* Bettlet* 
122.975 
23.299 
• 6.016 
4.665 
2.132 
137 
73 
159.2971 77,20% 
14,63% 
3,78% 
2,93% 
1,34% 
0,09% 
0,05% 
100,00% 398.573 
537.895 
432.043 
666.332 
567.141 
64.240 
77.371 
2.743.595 14,53% 
19,61% 
15,75% 
24,29% 
20,67% 
2,34% 
2,82% 
100,00% 3 
23 
72 
143 
266 
469 
1060 
17 1993 
Anzahl Qröftenklaaeer» Anzahl Grôftwtklassen Tiere/ 
Betriebe In* Tiefe m* Betneb 
94.557 
16.087 
5.667 
5.236 
2.959 
239 
56 
124.811 75,76% 
12,89% 
4,54% 
4,20% 
2,37% 
0,19% 
0,05% 
100,00% 289.238 
386.831 
409.437 
756.377 
797.212 
110.787 
71.971 
2.821.853 10,25% 
13,71% 
14,51% 
26,80% 
28,25% 
3,93% 
2,55% 
100,00% 3 
24 
72 
144 
269 
464 
1090 
23 
...... 
10-49 Mastschweine 
50-99 Mastschweine 
100-199 Mastschweine 
200-399 Mastschweine 
400-999 Mastschweine 
> 1000 Mastschweine 
1-10 Sauen" 
11-50 Sauen" 33.120 
11.361 
347 
23 
44.851 73,84% 
25,33% 
0,77% 
0,05% 
100,00% 105.379 
258.538 
21.975 
4.336 
385.892 27,31% 
67,00% 
5,69% 
1.12% 
101,12% 3 
23 
63 
189 
9 19.725 
10.928 
625 
66 
31.344 62,93% 
34,86% 
1,99% 
0,21% 
100,00% 68.127 
263.228 
39.112 
10.727 
381.194 17,87% 
69,05% 
10.26% 
2.81% 
100.00% 3 
24 
63 
163 
12 1987/93 
•/-Tier* 
je Betrieb 
-5,62% 
+4,16% 
+0,60% 
+1,13% 
+1,28% 
-1,14% 
+2,89% 
+31,27% 
+8,55% 
+5.85% 
-1,18% 
-13,79% 
+41,35% 
* Angaben von den nationalen Behörden, keine Angaben Ober Mastschweine verfügbar; die Zahlen umfassen keine Ferkel ! 
•" Definition der GrößenkJasserventspricht nicht den EUROSTAT-Daten __ 
EUROSTAT ": Struktur der Schweinehaltungsbetriebe 
TABELLE 13: Struktur der Schweinehaltungsbetriebe in der EU auf regionaler Ebene 
Anzahl Schweinehaltungsbetrieb« in 1000 Stück 
' . 
BE1 
BE3 
DK 
DE1 
DE2 
DE4 
DE3 
DE7 
DE8 
DE9. 
DEA 
DEB 
DEC 
DED 
DEE 
DEF 
DEG 
GR11 
GR3 
GR23 
GR13 
GR21 
GR12 
GR43 
GR22 
GR42 
GR25 
GR24 
GR14 
GR41 
ES61 
ES24 
ES12 
ES53 
ES7 
ES13 
ES42 
ES41 
ES51 
ES52 
ES43 
ES11 
ES23 
ES3 
ES62 
ES22 
ES21 REGION 
VLAAMS GEWEST + BXL 
REG. WALLONNE 
B 
DK 
BADEN WÜRTTEMBERG 
BAYERN 
BRANDENBURG 
HAMBURG, BREMEN, BERLIN 
HESSEN 
MECKLENBURG-VORPOMME 
NIEDERSACHSEN 
NORDRHEIN-WESTFALEN 
RHEINLAND-PFALZ 
SAARLAND 
SACHSEN 
SACHSEN-ANHALT 
SCHLESWIG-HOLSTEIN 
THÜRINGEN 
DEU 
ANATONIKI MACEDONIA & T 
ATTIKI 
DYTIKI ELLADA 
DYTIKI MAKEDONIA 
IPEIROS 
KENTRIKI MAKEDONIA 
KRITI 
NISIA IONIOU 
NOTIO AIGALO 
PELOPONNESOS 
STEREA ELLADA 
THESSALIA 
VOREIO AIGALO 
GR 
ANDALUCIA 
ARAGON 
ASTURIAS 
BALEARES 
CANARIAS 
CANTABRIA 
CASTILLA-LA-MANCHA 
CASTILLA-LEON 
CATALUNA 
COM. VALENCIANA 
EXTREMADURA 
GALICIA 
LA RIOJA 
MADRID 
MURCIA 
NAVARRA 
PAIS VASCO 
ESP 1989 
16 
4 
20 
31 
49 
87 
2 
0 
29 
2 
47 
37 
12 
1 
2 
2 
6 
2 
278 
2 
0 
6 
3 
1 
3 
2 
0 
2 
2 
3 
5 
2 
32 
23 
11 
19 
7 
2 
4 
11 
58 
14 
3 
24 
120 
2 
0 
4 
4 
6 
311 1993 
13 
2 
15 
27 
42 
79 
2 
0 
25 
1 
41 
33 
. 10 
1 
3 
1 
5 
2 
246 
4 
0 
10 
6 
1 
5 
5 
0 
3 
3 
6 
9 
1 
55 
161 
7 
17 
6 
1 
2 
5 
45 
12 
2 
15 
95 
1 
0 
2 
3 
4 
235 •/-1989/93% 
-20,37% 
-42,31% 
-24,65% 
-14,46% 
-14,24% 
-9,56% 
-10,00% 
-50,00% 
-13,98% 
-12,67% 
-13,04% 
-10,08% 
-15,88% 
-30,00% 
+47,14% 
-28,00% 
-14,83% 
+12,38% 
-11,54% 
+121,00% 
+55,00% 
+67,97% 
+88,53% 
+4,44% 
+79,29% 
+110,91% 
-12,50% 
+36,09% 
+20,00% 
+81,21% 
+88,20% 
-22,78% 
+68,36% 
-29.83% 
-30,19% 
-10,88% 
-11,54% 
-28,89% 
-31,94% 
-57,72% 
-23,63% 
-13,96% 
-33,46% 
-37,50% 
-20,40% 
-18,13% 
-40,00% 
-40,00% 
-20,48% 
-25.08% 
-24,29% Anzahl Schweine Irv 1 000 Stack 
1989 
6354 
304 
6657 
9198 
2204 
3669 
1310 
25 
999 
1273 
7069 
5834 
500 
35 
988 
1192 
1437 
821 
27356 
54 
21 
82 
22 
122 
110 
60 
7 
24 
58 
212 
125 
40 
934 
1049 
1512 
52 
70 
33 
13 
475 
1787 
3825 
605 
621 
632 
87 
38 
693 
299 
50 
11843 1993 
6831 
291 
7122 
11568 
2280 
3809 
923 
8 
971 
907 
7186 
5812 
461 
30 
705 
849 
1368 
732 
26041 
64 
7 
63 
38 
43 
118 
49 
4 
31 
84 
126 
172 
9 
808 
1103 
1928 
' 54 
73 
19 
11 
437 
1963 
4469 
691 
682 
584 
77 
51 
547 
344 
31 
13064 +/-1989/93% 
+7,51% 
-4,10% 
+6,98% 
+25,76% 
+3.45% 
+3,81% 
-29,56% 
-67,59% 
-2,84% 
-28,73% 
+1,67% 
-0.39% 
-7,74% 
-15,37% 
-28,59% 
-28,81% 
-4,77% 
-10,91% 
-4,81% 
+19,05% 
-65,50% 
-22,37% 
+67,46% 
-65,06% 
+7,81% 
-18,34% 
-43,00% 
+30,21 % 
+45,37% 
-40,33% 
+37,96% 
-76,48% 
-13,55% 
+5,11% 
+27,48% 
+2,90% 
+4,28% 
-41,92% 
-15,04% 
-8,00% 
+9,80% 
+16,83% 
+14,24% 
+9,86% 
-7,53% 
-11,65% 
+33,98% 
-21,08% 
+14,97% 
-37,23% 
+10,31% AnwW«chw*to«/Befrfeb 
1989 
395 
78 
333 
293 
45 
42 
596 
125 
34 
849 
151 
159 
42 
39 
470 
596 
239 
391 
99 
27 
105 
14 
7 
136 
39 
27 
18 
10 
26 
64 
25 
22 
29 
45 
141 
3 
11 
19 
4 
42 
31 
275 
233 
26 
5 
55 
126 
187 
71 
8 
38 1993 
533 
129 
473 
431 
54 
48 
466 
81 
38 
693 
177 
176 
46 
48 
228 
589 
268 
310 
106 
14 
23 
6 
6 
45 
24 
10 
11 
10 
32 
21 
18 
7 
15 
68 
258 
3 
13 
15 
5 
91 
44 
374 
400 
45 
6 
59 
281 
246 
103 
7 
55 *M989/9*% 
+35,02% 
+66,22% 
+41,98% 
+47,02% 
+20,63% 
+14,79% 
-21,73% 
-35,18% 
+12,95% 
-18,39% 
+16,91% 
+10,78% 
+9,68% 
+20,90% 
-51,47% 
-1,13% 
+11,82% 
-20,72% 
+7,62% 
-46,13% 
-77,74% 
-53,78% 
-11,18% 
-66,54% 
-39,87% 
. -61,28% 
-34,86% 
-4,32% 
+21,14% 
-67,07% 
-26,69% 
-69,55% 
•48,65% 
+49,79% 
+82,61% 
+15,46% 
+17,89% 
-18,33% 
•*24,84% 
+117,60% 
+43,78% 
+35,78% 
+71,69% 
+75,78% 
+16,17% 
+7,91%^ 
+123,30% j 
+31,53% 
+44,58% 
-16,22% 
+45,71% 
Quelle . EUROFARM Q-V-
Anzahl SähweineftaU Uflgsbetriebe in 1000 Stück | Ansaht schweift* lit 1 oùù 4ötk 
FR42 
FR61 
FR72 
FR25 
FR26 
FR52 
FR24 
FR21 
FR83 XEGfQH J1Ô89 
ALSACE 1 4 
AQUITAINE 
AUVERGNE 
BASSE-NORMANDIE 19 
10 
4 
BOURGOGNE I 4 
BRETAGNE I 22 
CENTRE J 4 
CHAMPAGNE-ARDENNE 2 
CORSE J 1 
FR43 j FRANCHE-COMTE 
FR23 
FR1 
FR81 
FR63 
FR41 
FR62 
FR3 
FR51 HAUTE-NORMANDIE 
ILE-DE-FRANCE 
LANGUEDOC-ROUSILLON 
LIMOUSIN 2 
1 
0 
2 
o 
LORRAINE i o 
MIDI-PYRENEES I 22 
NORD-PAS-DE-CALAIS I 5 
PAYS-DE-LA-LOIRE | 11 
FR22 IPiCARDIE 1 2 
FR53 |POITOU-CHARENTES 8 
FR82 jPAC 
FR71 
IE RHONE-ALPES 
F , „ ,. 
IRL i 
IT71 fABRUZZI 
IT92 
IT311 BASIUCATA 
BOLZANO-BOZEN 
IT93 I CALABRIA 
IT8 [CAMPANIA 
IT4 
IT33 
IT6 
IT13 (EMILIA ROMAGNA 
JFRIULI-VENEZIA GIULIA 
LAZIO 
JLIGURIA, 
IT2 JLOMBARDIA 
iT53 
IT72 
IT11 
IT91 
ITB 
ITA 
IT51 
IT312 
IT52 
IT12 
1T32 JMARCHE 
MOUSE 
PIEMONTE 
PUGLIA 
SARDEGNA 
SICIUA 
TOSCANA 
TRENTO 
UMBRIA 
VALLE D'AOSTA 
VENETO k_. 
LU ftUX 
NL1 
NL2 
NL3 
NL4 INOORDNL 
[OOST NL 
[WEST NL 
fzUID ML 
|NL 
_ 1 
12 
149 
3 
27 
18 
8 
37 
56 
11 
7 
-7 
15 
29 
13 
9 
3 
20 
5 
12 
1 
14 
0 
22 
346 
1 
1 
M 
£ 
1C 
2£ 1993 
3 
14 
8 
2 
3 
15 
3 
1 
1 
1 
1 
0 
1 
6 
3 
17 
4 
8 
1 
5 
1 
8 
106 +/-1989/93 % 
-28.50% 
-24,29% 
-21,96% 
-43,41% 
-36,14% 
-30,00% 
-20,26% 
-40,00% 
-27,50% 
-26,67% 
-24,44% 
+0,00% 
-21,58% 
-33,76% 
-30,85% 
-23,78% 
-25,38% 
-30,56% 
-35,00% 
-35,36% 
-25,56% 
-34.92% 
-28,89% 
31 -10,69% 1989 
72 
472 
243 
351 
198 
6612 
290 
101 
33 
107 
148 
16 
59 
158 
74 
610 
681 
1025 
174 
332 
38 
408 
12204 
1302 
22 -19,15%r 133 
16 
8 
34 
59 
5 
3 
27 
0 
10 
25 
7 
5 
3 
18 
6 
7 
1 
14 
G 
15 
286 
1 
1 
i i: 
i ; 
) 1C 
> 27 -12,66%| 75 
-8,21% 25 
-6,29%[ 1411 1993 
67 
457 
280 
410 
214 
7740 
402 
86 
24 
103 
188 
14 
52 
171 
85 
629 
635 
1474 
159 
339 
32 
366 
13929 +7-1989793% 
-7,90% 
-3.28% 
+15,18% 
+16,66% 
+7,97% 
+17,05% 
+38,91% 
-14,89% 
-26,67% 
-3,37% 
+27,03% 
-13,58% 
-11.09% 
+8.64% 
+14.25% 
+3,01% 
-6,68% 
+43,77% 
-8.37% 
+2,31% 
-17,21% 
-10,11% 
•14,14% 
1570 j +20,57% 
122 
71 
25 
135 
+5,32% j 162 150 
-53,24%| 1896 
-62,08% 207 
-25,92%| 178 
-48,75%| 4 
-35,78%! 2880 
-14,19%| 248 
-40,48%| 58 
-38,66%| 756 
+4.69%| 38 
-a.87%| 258 
+3,33% 
-38,38% 
-14,44% 
-3,94% 
-20,00% 
-34,37% 
-17,40«/ 
-5,66s/ 
-14,29% 
S -9,08<M 
1 -6,94<X 
) -6,76* 
-8,26"/ 100 
293 
8 
352 
1 
581 
8393 
» 77 
576 
> 481£ 
» 82' 
» 763C 
• 1384! 1896 
197 
154 
1 
2940 
234 
53 
810 
31 
255 
94 
265 
^ 
322 
C 
637 
8396 
72 
> 58Ï 
> 512£ 
t 87£ 
) 837C 
) 1496^ -8,56% 
-4,24% 
-0,28% 
-4,72% 
-7.30% 
+0.01% 
-5.12% 
-13,06% 
-82.50% 
+2.09% 
-5.93% 
-7.75% 
+7.15% 
-17.59% 
-1,07% 
-6,39% 
-9,33% 
-45,06% 
-8,57% 
-54,00% 
+9,55% 
+0,04% 
-6,57V 
> +1,60% 
* +6,40% 
i +6,65% 
i +9,74<X Artï*M^ihWéfH*»eîrtetJ> -^4. 
1989 
18 
25 
24 
80 
45 
305 
76 
44 
42 
71 
165 
162 
31 
19 
16 
28 
131 
95 
109 
39 
43 
34 
82 
449 
5 
4 
3 
4 
3 
171 
29 
5 
5 
187 
9 
5 
86 
12 
13 
19 
25 
9 
25 
2 
2e 
24 
14! 
» 411 
> 342 
> 22« 
» 74Î 
I +8,06%| 47: 1993 
23 
32 
35 
165 
76 
510 
133 
62 
42 
94 
277 
140 
35 
30 
26 
38 
164 
197 
153 
62 
47 
47 
132 
606 
6 
4 
3 
4 
3 
365 
72 
6 4#K1M9»«' 
+28,81% 
+27,76% 
+47,60% 
+106,14% 
+69,06% 
+67,22% 
+74,21% 
+41,86% 
+1,15% 
+31.77% 
+68,13% 
-13,58% 
+13,37% 
+64,03% 
+65,23% 
+35,15% 
+25,07% 
+107,03% 
+40,97% 
+58,27% 
+11,21% 
+38,11% 
+60,61% 
+35,00% 
+13,10% 
+9,65% 
+8,65% 
+1,68% 
-11,99% 
+113,89% 
+150,24% 
+17,37% 
21 -65,85% 
297 
9 
7 
151 
9 
14 
17 
37 
5 
24 
1 
44 
2S 
144 
48£ 
> 40C 
) 262 
J 88C 
J 557 +58,96% 
+9,63% 
+55,00% 
+75,26% 
-21,28% 
+8,56% 
-9,41% 
+47,13% 
-35,79% 
-4.82% 
-42,50% 
1 +66,91% 
+21,12«/ 
I -0,97V 
I +18,54% 
) +17,03% 
> +14.61% 
) +17.70'M 
' •17,78* > 
> 
» 
» 
I 
Quelle : EUROFARM "\C 
Anzahl Schwelnehalf ungsbetrlebe in 1000 Stück 
PT2 
PT14 
PT15 
PT12 
PT13 
PT3 
PT11 
UK4 
UK3 
UK1 
UK8 
UKB 
UKA 
UK5 
UK6 
UK9 
UK7 
UK2 REGION 
ÖS 
ACORES 
ALENTEJO 
ALGARVE 
CENTRO 
LISBOA & VALE DO TEJO 
MADEIRA 
NORTE 
PORT 
FIN 
SWE 
EAST ANGLIA 
EAST MIDLANDS 
NORTH 
NORTH WEST 
NORTHERN IRELAND 
SCOTLAND 
SOUTH EAST 
SOUTH WEST 
WALES 
WEST MIDLANDS 
YORKSHIRE & HUMBERSIDE 
UK 1989 
10 
13 
8 
102 
26 
6 
74 
239 
2 
1 
0 
1 
3 
1 
2 
3 
1 
1 
3 
17 1993 
122 
9 
8 
5 
76 
18 
5 
52 
173 
11 
12 
2 
1 
1 
1 
2 
1 
2 
3 
1 
1 
2 
16 +/* 1989/93 % 
-10,00% 
-39,02% 
-32,63% 
-25,16% 
-32,24% 
-17,81% 
-29,84% 
-27,54% 
-3,13% 
-7,27% 
+32,50% 
-26,00% 
-18,52% 
-8,89% 
+11,88% 
-2,86% 
+0,00% 
+2,73% 
-0,80% 
-4,26% Arttâhl Schweine ht i DÛO Stikk 
1989 
41 
345 
74 
589 
1146 
18 
227 
2439 
1437 
601 
172 
315 
626 
459 
799 
861 
101 
416 
1766 
7552 1993 
3781 
47 
401 
56 
553 
1344 
26 
190 
2618 
1381 
2777 
1438 
628 
186 
293 
613 
547 
804 
849 
106 
422 
1877 
7763 +U1989/93% 
+16,09% 
+16,19% 
-23,69% 
-6,02% 
+17,32% 
+39,45% 
-16,14% 
+7,32% 
+0,08% 
+4,64% 
+8,05% 
-7,12% 
-2,13% 
+19,04% 
+0,58% 
-1,34% 
+4,83% 
+1,48% 
+6,33% 
+2,79% Art&tt BâhwelneJËètfieb 
1989 
4 
26 
10 
6 
44 
3 
3 
10 
898 
546 
430 
315 
232 
510 
500 
307 
84 
378 
706 
447 1993 
31 
5 
49 
11 
7 
77 
5 
4 
15 
128 
226 
928 
616 
351 
395 
278 
667 
449 
312 
88 
373 
757 
480 *M989/93% 
+28.99% 
+90,54% 
+13,28% 
+25,58% 
+73,14% 
+69,68% 
+19,52% 
+48,12% 
+3.31% 
+12,85% 
-18.45% 
+25.51% 
+20,11% 
+30,66% 
-10,10% 
+1,56% 
+4,83% 
-1,21% 
+7,19% 
+7,36% 
Quelle : EUROFARM Q-c 
TABELLE 14: Anzahl VE (Schweine und Rinder) je Hektar landgenutzte Flache (LF) 
' 
be 
be1 
be2 
be3 
dk 
de 
del 
de2 
de3 
de4 
de5 
de6 
de7 
de8 
de9 
dea 
deb 
dec 
ded 
dee 
def 
deg 
9 
gn 
gr2 
gr3 
gr4 
es 
es1 
es11 
es12 
es13 
es2 
es21 
es22 
es23 
es24 
es3 
es4 
es41 
es42 
es43 
es5 
es51 
es52 
es53 
es6 
es61 
es62 
es63 Regton 
BELGIQUE-eELGIE 1994 
REG.BRUXELLES-CAP./BRUSSELSHFDST.GEW. 
VLAAMS GEWEST 
REGION WALLONNE 
DANMARK 1994 
DEUTSCHLAND 1994 
BADEN-WÜRTTEMBERG 
BAYERN 
BERLIN 
BRANDENBURG 
BREMEN 
HAMBURG 
HESSEN 
MECKLENBURG-VORPOMMERN 
NIEDERSACHSEN 
NORDRHEIN-WESTFALEN 
RHEINLAND-PFALZ 
SAARLAND 
SACHSEN 
SACHSEN-ANHALT 
SCHLESWIG-HOLSTEIN 
THÜRINGEN 
ELLADA 1993 
VOREIA ELLADA 
KENTRIKI ELLADA 
ATTIKI 
NISIAAIGAIOU, KRITI 
ESPANA 1993 
NOROESTE 
GALICIA 
ASTURIAS 
CANTABRIA 
NORESTE 
PAIS VASCO 
NAVARRA 
RIOJA 
ARAGON 
MADRID 
CENTRO (E) 
CASTILLA-LEON 
CASTILLA-LA MANCHA 
EXTREMADURA 
ESTE 
CATALUNA 
COMUNIDAD VALENCIANA 
BALEARES 
SUR 
ANDALUCIA 
MURCIA 
CEUTA Y MELILLA VK8indec 
- JfcJttLF 
1,64 
1 0,60 
1,91 
1,42 
0,54 
««66 
0,69 
.0,91 
0,56 
0,39 
0,99 
0,41 
0,55 
0,35 
0,75 
0,77 
0,08 
0,60 
0,54 
0,29 
0,92 
0,44 
' 0J1 
0,17 
0,06 
0,07 
0,06 
0,15 
1,06 
1,21 
0,82 
1,08 
0,10 
0,60 
0,12 
0,15 
0,04 
0,11 
0,10 
0,15 
0,03 
0,10 
0,17 
0,26 
0,04 
0,12 
0,08, 
0,09 
0,04 
0,00 V6 Schweine; 
jehaLF 
1,00 
0,00 
2,12 
0,07 
0,68 
0,28 
0,26 
0,21 
0,22 
0,11 
0,04 
0,04 
0,23 
0,09 
0,52 
0,72 
0,11 
0,07 
0,13 
0,13 
0,24 
0,17 
0,05 
0,04 
0,08 
0,05 
0,04 
0,14 
0,11 
0,18 
0,03 
0,02 
0,19 
0,04 
0,11 
0,09 
0,23 
0,03 
0,08 
0,10 
0,03 
0,11 
0,56 
0,83 
0,26 
0,06 
0,13 
0,09 
0,44 
0,00 Gesantt-VE 
jehaLF 
2,64 
0,60 
4,03 
1,49 
1,22 
0,93 
0,95 
1,12 
0,78 
0,50 
1,03 
0,46 
0,77 
0,44 
1,27 
1,49 
0,19 
0,68 
0,67 
0,42 
1,16 
0,60 
0,17 
0,21 
0,14 
0,12 
0,10 
0,29 
1,16 
1,39 
0,85 
1,10 
0,29 
0,64 
0,24 
0,23 
0,27 
0,14 
0,17 
0,25 
0,06 
0,21 
0,73 
1,10 
0,30 
0,18 
0,21 
0,18 
0,48 
0,00 Vftr&Klerwng Schwemefcmstamle 
2WiS<:hett19S7 find 1993/94 
, *21»53% 
+23,25% 
-8,96% 
*21»38fc 
-3,85% 
-4,69% 
-42,86% 
-50.00% 
-50,00% 
-21,00% 
-4,45% 
-7,39% 
-27.03% 
-32,10% 
-16,27% 
*2t5i% 
+5,38% 
-61,81% 
-62.97% 
-41.36% 
-66.10% 
+22,11% 
-49,73% 
-13,24% 
-25,23% 
+33,76% 
-47,50% 
+6,82% 
-5,13% 
-2,03% 
+46,26% 
+10,77% 
+10,97% 
+23,63% 
-56,72% 
+21,69% 
+44,43% 
-6,27% 
EUROSTAT : New Cronos/regio (kursiv gedruckte Zahlen : Hektarzahl aus Strukturerhebung; GVE in Irland geschätzt) 
,,,,.;• VE KindervE&chwetne Gesamt-Ve VerSnderung ScliwelnebesWnde 
, ( 'ftefliwft'^ , * |ehaUF ' Je4ia 11?,v*>*i'lfi&!*,-. * zwlschew 1987 und 1883/84, 
es7 CANARIAS - 0,21 0,12 0,33 -44,20% 
fr FRANCE 1983 - 0,48 "' 0,69 ' 0,68 *>26,*1% 
fr1 ILEDE FRANCE 0,05 0,01 0,05 
fr2 BASSIN PARISIEN 0,44 0,04 0,48 
fr3 NORD-PAS-DE-CALAIS 0,65 0,15 0,80 -4,15% 
fr4 EST 0,62 0,03 0,65 
fr5 OUEST 0,78 0,34 1,11 +33,10% 
fr6 SUD-OUEST 0,50 0,06 0,56 
fr7 CENTRE-EST 0,60 0,05 0,65 +7,70% 
fr8 MEDITERRANEE 0,11 0,02 0,13 
fr9 DEPARTEMENTS D'OUTRE-MER 
le IRELAND I89*i// '}$*> ',' 1,0$ 0,08, 1J1 +44,78% 
h ttAUA'" iM&gfai* ?#'* '"•- -'"""' *M * M* •' '-'*M- *&ti 
K1 NORDOVEST 0,58 0,13" 0,71 +10,35% 
it11 PIEMONTE 0,63 0,15 0,78 +10,97% 
it12 VALLED'AOSTA 0,29 0,00 0,30 -33,33% 
it13 LIGURIA 0,18 0,00 0,19 -70,00% 
it2 LOMBARDIA 1,26 0,61 7,88 +2,90% 
it3 NORDEST 0,63 0,12 0,75 -3,18% 
tt31 TRENTINO-ALTOADIGE 1,06 0,04 1,10 -29,73% 
It32 VENETO 0,81 0,16 0,98 -5,64% 
it33 FRIULI-VENEZIA GIUUA 0,38 0,17 0,55 +11,81% 
it4 EMILIA-ROMAGNA 0,52 - 0,33 0,85 -20,48% 
rt5 CENTRO(I) 0,13 0,10 0,23 -18,22% 
it51 TOSCANA 0,11 0,06 0,77 -33,01% 
it52 UMBRIA 0,16 0,20 0,36 -6,38% 
H53 MARCHE 0,14 0,10 0,24 -12,42% 
it6 LAZIO 0,30 0,05 0,35 -14,58% 
it7 ABRUZZO-MOLISE 0,17 0,06 0,23 +10,08% 
it71 ABRUZZO 0,15 0,06 0,21 +20,66% 
it72 MOLISE 0,20 0,06 0,26 -5,84% 
it8 CAMPANIA 0,35 0,06 0,41 -24,38% 
it9 SUD 0,11 0,02 0,14 -39,42% 
it91 PUGLIA 0,09 0,01 0,10 -44,36% 
it92 BASILICATA 0,11 0,03 0,74 -45,65% 
it93 CALABRIA 0,17 0,05 0,22 -32,97% 
ita SICILIA 0,21 0,01 0,22 -5,69% 
itb SARDEGNA 0,15 0,05 0,20 +5,59% 
ittiiitfxiMl^ 
H|;||HEJoiii|N 
EUROSTAT : New Cronos/regio (kursiv gedruckte Zahlen : Hektarzahl aus Strukturerhebung; GVE in Irland geschätzt) nil 
nl2 
nl3 
nl4 
Pt 
pt1 
pt11 
pt12 
pt13 
pt14 
pt15 
pt2 
pt3 NOORD-NEDERLAND 
OOST-NEDERLAND 
WEST-NEDERLAND 
ZUID-NEDERLAND 
PORTUGAL 1994 
CONTINENTE 
NORTE 
CENTRO (P) 
LISBOA E VALE DO TEJO 
ALENTEJO 
ALGARVE 
ACORES 
MADEIRA 1,41 
2,22 
1.12 
2,03 
0,24 
0,21 
0,44 
0,31 
0,21 
0,10 
0,07 
1.19 
0,82 0,16 
1,40 
0,27 
3,39 
0,11 
0,12 
0,05 
0,17 
0,42 
0,04 
0,10 
0,06 
0,32 1,57 
3,62 
1,39 
5,42 
0,36 
0.33 
0,49 
0,47 
0,63 
0,14 
0,18 
1,25 
1,14 -8,36% 
-5,97% 
-16,74% 
+6,27% 
+0,11% 
+1,06% 
-32,90% 
+5,67% 
+7,24% 
+6,01% 
-12,05% 
-19,57% 
-45,28% 
VE Rinder VE Schweine Gesamt-VE Veränderung Schweinebestände 
Region jehaLF JehaLF JehaLF zwischen 1967 und 1993/94 
uk UNITED KINGDOM 1994 * O.BO 0,09 - 0,59 +1,91% 
uk1 
uk2 
uk3 
uk4 
ukS 
uk6 
uk7 
uk8 
uk9 
uka 
ukb NORTH 
YORKSHIRE AND HUMBERSIDE 
EAST MIDLANDS 
EAST ANGLIA 
SOUTH EAST (UK) 
SOUTH WEST (UK) 
WEST MIDLANDS 
NORTH WEST (UK) 
WALES 
SCOTLAND 
NORTHERN IRELAND 0.63 
0.47 
0,41 
0,16 
0,41 
0,98 
0,78 
1,12 
0.68 
0.25 
1.03 0,04 
0,34 
0,11 
0,31 
0,11 
0,10 
0,13 
0,13 
0,01 
0,02 
0,10 0,67 
0,81 
0,52 
0,48 
0,51 
1,08 
0,91 
1,24 
0,69 
0,27 
1.13 -5,54% 
+9,13% 
-4,21% 
+4,42% 
-16,37% 
+2,85% 
+23,80% 
-24.09% 
-26.56% 
+35.86% 
•2.88% 
at ÖSTERREICH 1994- '«'«,^s, ' 0.49 0,20 0»e» 
at1 
at11 
at 12 
at13 
at2 
at21 
at22 
at3 
at31 
at32 
at33 
at34 OSTÖSTERREICH 
BURGENLAND 
NIEDERÖSTERREICH 
WIEN 
SUEDÖSTERREICH 
KÄRNTEN 
STEIERMARK 
WESTÖSTERREICH 
OBERÖSTERREICH 
SALZBURG 
TIROL 
VORARLBERG 0.35 
0.13 
0.40 
0.00 
0.51 
0.43 
0.57 
0.59 
0.89 
0.44 
0,34 
0.41 0,20 
0,12 
0,21 
0,00 
0,27 
0,11 
0,38 
0.17 
0,38 
0,02 
0,02 
0,03 0,55 
0,25 
0,62 
0,00 
0,78 
0,54 
0,95 
0,75 
1,27 
0,46 
0,36 
0,44 
fl SUOM1/F1NLAND 1994 • 0,32 0,10 0,42 -.. .. 
se SVER1GE 1993 0,28 0,08 0,38 " ' 
se01 
se02 
se03 
se04 
se05 
se06 
se07 
se08 STOCKHOLM 
ÖSTRA MELLANSVERIGE 
SMALAND MED ÖARNA 
SYDSVERIGE 
VÄSTSVERIGE 
NORRA MELLANSVERIGE 
MELLERSTA NORRLAND 
ÖVRE NORRLAND 0.15 
0.22 
0.40 
0.27 
0.32 
0.23 
0,27 
0.27 0,03 
0,05 
0,05 
0.17 
0.11 
0,03 
0,01 
0,03 0,18 
0,27 
0,45 
0,44 
0,43 
0,26 
0,28 
0,30 
EUROSTAT : New Cronos/regio (kursiv gedruckte Zahlen : Hektarzahl aus Strukturerhebung; GVE in Irland geschätzt) 

ISSN 0254-1467 
KOM(98) 434 endg. 
DOKUMENTE 
DE 03 08 09 10 
Katalognummer : CB-CO-98-446-DE-C 
ISBN 92-78-38032-6 
Amt für amtliche Veröffentlichungen der Europäischen Gemeinschaften 
L-2985 Luxemburg 
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