Veröffentlichung eines Antrags auf Änderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates

(2020/C 196/09)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 98 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) innerhalb von zwei Monaten ab dem Datum dieser Veröffentlichung Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

ANTRAG AUF ÄNDERUNG DER PRODUKTSPEZIFIKATION

„RIBEIRO“

PDO-ES-A1123-AM03

Datum der Antragstellung: 17.8.2017

1. Für die Änderung geltende Vorschriften

Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 — nicht geringfügige Änderung

2. Beschreibung und Änderungsgründe

2.1. Einführung einer neuen Kategorie von Weinbauerzeugnissen (Qualitätsschaumweine)

Beschreibung und Änderungsgründe

Es wurde eine neue Weinkategorie hinzugefügt: Qualitätsschaumwein (Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, Anhang VII Teil II Kategorie 5).

Aufgrund dieser Änderung ist es erforderlich, Abschnitt 2 der Produktspezifikation und Abschnitt 2.3 des Einzigen Dokuments zu ändern. Darüber hinaus wirkt sich die Änderung indirekt auf die Abschnitte 3, 7 und 8 Buchstabe b.2 der Produktspezifikation aus. Im Einzigen Dokument sind die folgenden Abschnitte betroffen: 4. (Beschreibung des Weins/der Weine), 5. Buchstabe a. (Spezifisches önologisches Verfahren), 8. (Zusammenhang) und 9. (Zusätzliche Kennzeichnungsvorschriften).

Diese Weine dürfen nach der traditionellen Methode ausschließlich aus weißen oder roten Trauben bestimmter Hauptrebsorten hergestellt werden, d. h. aus heimischen Sorten, die dem Wein einen individuelleren Charakter verleihen.

Die Änderung ist auf die herkömmliche Erzeugung dieser Weine in diesem Gebiet sowie auf die hohe Qualität der derzeit erzeugten Schaumweine zurückzuführen. Die Schaumweinerzeugung begann in den 1920er-Jahren in Ribeiro, und verschiedene Erzeuger setzten die Tradition bis zum Ende des 20. Jahrhunderts fort. Im Laufe der Zeit ging die Schaumweinerzeugung stark zurück. Die Erzeugung war begrenzt, und es wurde nur gelegentlich Schaumwein erzeugt, hauptsächlich aus Experimentierfreude oder als Geschenk oder Zeichen der Wertschätzung für wichtige Besucher. In den vergangenen Jahren wurde die Erzeugung jedoch wiederaufgenommen. Dies ist auf positive Erfahrungen in der Vergangenheit und einen immer anspruchsvolleren Verbrauchermarkt zurückzuführen, der auf der Suche nach neuen Erfahrungen ist und gewillt ist, für ein exklusives und relativ kostspieliges Erzeugnis zu zahlen. Bisherige Erfahrungen haben gezeigt, dass aus den Hauptrebsorten der g. U. qualitativ hochwertige Schaumweine erzeugt werden können, wenn sie nach der traditionellen Methode für Schaumweine hergestellt werden.

2.2. Änderung der Beschreibung der Weine

Beschreibung und Änderungsgründe

Innerhalb der Kategorie 1 (Wein) werden in der neuen Produktspezifikation Unterschiede je nach den für die Erzeugung verwendeten Sorten dargelegt. Das bedeutet, dass der Begriff „Castes“ für Weiß- und Rotweine verwendet wird, die ausschließlich aus bestimmten Trauben erzeugt werden, die als Hauptrebsorten gelten. Diese Sorten sind alle heimisch und in hohem Maße an die natürlichen Bedingungen der Region angepasst. Dabei handelt es sich um: Caiño tinto, Caiño bravo, Caiño longo, Ferrón, Sousón, Mencía, Brancellao, Treixadura, Torrontés, Godello, Lado, Caiño blanco, Loureira und Albariño. Rot- und Weißweine, die in Holzfässern gereift sind, werden auf dem Markt mit dem Begriff „Barrica“ gekennzeichnet.

Die Beschreibung ist sowohl in Bezug auf die analytischen als auch auf die organoleptischen Eigenschaften dahingehend zu ändern, dass dort alle Merkmale erfasst werden, durch die sich die mit den genannten Begriffen gekennzeichneten Weine von anderen Weinen unterscheiden.

Die Änderung betrifft daher hauptsächlich Abschnitt 2 der Produktspezifikation und Abschnitt 2.4 (Beschreibung des Weins/der Weine) des Einzigen Dokuments. Die Änderung wirkt sich indirekt auch auf die Abschnitte 3, 7 und 8 Buchstabe b.2 der Produktspezifikation und die Abschnitte 5 Buchstabe a (Spezifisches önologisches Verfahren) und 9 (Zusätzliche Kennzeichnungsvorschriften) des Einzigen Dokuments aus.

Die Änderung ist durch die Notwendigkeit gerechtfertigt, den Verbrauchern Informationen zur Verfügung zu stellen, damit sie bessere Kaufentscheidungen treffen können. Die Informationen werden ihnen helfen, Weine mit unterschiedlichen Merkmalen zu identifizieren, die darin bestehen, dass die Weine entweder mit den an das Gebiet am besten angepassten Rebsorten erzeugt wurden, wie dies bei den Weinen Ribeiro Castes der Fall ist, oder weil sie, wie die Weine Ribeiro Barrica, in Holzfässern gereift sind.

Darüber hinaus wird die organoleptische Beschreibung geringfügig geändert, um Hinweise auf Genusselemente zu vermeiden und objektivere Deskriptoren zu verwenden. Das gilt auch für die Analysewerte der Weiß- und Rotweine, die nicht als „Castes“ oder „Barrica“ gekennzeichnet sind und für die als „Ribeiro Tostado“ gekennzeichneten Weine. Der Mindestalkoholgehalt (Gesamtalkoholgehalt und vorhandener Alkoholgehalt) wurde sowohl für die Weißweine als auch für die Rotweine angehoben. Der maximale Gesamtsäuregehalt wurde für die Weißweine erhöht, während die Mindestgesamtsäure für Rotweine herabgesetzt wurde. Im Fall von Ribeiro Tostado wurden der natürliche Gesamtalkoholgehalt und der minimale Gesamtzuckergehalt erhöht.

Die in dem vorherigen Absatz genannten Änderungen betreffen nur Abschnitt 2 der Produktspezifikation und Abschnitt 4 (Beschreibung des Weins/der Weine) des Einzigen Dokuments. Sie sind durch die Daten gerechtfertigt, die bei den in den vergangenen Jahren durchgeführten Verkostungen und analytischen Prüfungen gewonnen wurden.

2.3. Änderungen bei den Weinbereitungsverfahren (Anbauverfahren) Pflanzdichte

Beschreibung und Änderungsgründe

Abschnitt 3 Buchstabe a der Produktspezifikation und Abschnitt 5 Buchstabe a (Anbauverfahren) des Einzigen Dokuments wurden geändert.

Es wurde eine Mindestpflanzdichte von 3000 Reben je Hektar festgelegt. Dies ersetzt die Bestimmung in der geltenden Produktspezifikation, die eine maximale Pflanzdichte von 7000 Reben pro Hektar vorsieht.

Diese Änderung ist auf die bestehende Tradition dicht bepflanzter Rebflächen in diesem Weinbaugebiet zurückzuführen. In den Verordnungen von 1976 wurde die genannte Höchstgrenze von 7000 Reben je Hektar festgelegt, die in den früheren Verordnungen von 1957 nicht enthalten war. Die Änderung wurde 1976 vorgenommen, da es als vorteilhaft erachtet wurde, die Höchstgrenze festzusetzen, um die Qualität des Weins zu verbessern und die Mechanisierung in den Rebflächen zu erleichtern.

Wir wissen nun, dass bei einer angemessenen Überwachung der Weinerzeugungskapazität eine Besatzdichte von mehr als 7000 Reben pro Hektar zu hochwertigen Weinen führen kann. Die neue Produktspezifikation sieht eine erhebliche Verringerung des Weinertrags je Hektar vor, was bedeutet, dass diese Änderung die Qualität des Weins nicht beeinträchtigt.

2.4. Änderungen bei den Weinbereitungsverfahren (Anbauverfahren) detailliertere Vorschriften in Bezug auf die Schnittsysteme und die Formen der Reberziehung

Beschreibung und Änderungsgründe

Abschnitt 3 Buchstabe a der Produktspezifikation und Abschnitt 5 Buchstabe a (Anbauverfahren) des Einzigen Dokuments wurden geändert.

Es gibt eine detailliertere Beschreibung der zulässigen Schnittsysteme und Formen der Reberziehung. Konkret werden die Schnittsysteme Kordon, Gobelet und Guyot verwendet. Die Erziehung erfolgt im Spalier oder am Pfahl. In der derzeitigen Formulierung heißt es lediglich, dass „[der Schnitt] am Schenkel auf Zapfen erfolgt oder durch Stehenlassen der geeigneten Anzahl Zapfen und dass die Erziehung mithilfe von Draht oder Pfählen erfolgt“.

Diese Änderung ist notwendig, da der derzeitige Wortlaut der Produktspezifikation sehr mehrdeutig und ungenau ist und daher zu sehr unterschiedlichen Arten von Schnitten führen könnte. Beabsichtigt wird, nur die tatsächlich angewandten Schnitte einzubeziehen. Einige von ihnen werden seit vielen Jahren angewandt, andere wurden erst in jüngerer Zeit eingeführt.

Der Kordonschnitt wird hinzugefügt, obwohl er in dem Gebiet mit der Ursprungsbezeichnung „Ribeiro“ nicht zu den traditionellen Schnitten zählt. Er wurde unter anderem aus den folgenden Gründen eingeführt: Er ist in der Praxis einfach durchzuführen. Die Trauben profitieren von der Verteilung der Triebe und Blätter. Der Schnitt ermöglicht auch die Überwachung der Erträge, und die erzeugten Trauben sind von hoher Qualität. Aus diesen Gründen wurde entschieden, dass es angebracht ist, dieses Schnittsystem in die Liste der für die Ursprungsbezeichnung zugelassenen Systeme aufzunehmen.

Der Gobelet-Schnitt ist das in Ribeiro schon am längsten nachgewiesene Schnittsystem, das nach wie vor auf einigen Rebflächen verwendet wird. Beim Gobelet-Schnitt wird die entsprechende Anzahl an Zapfen und gelegentlich ein Schenkel stehen gelassen. Bei jüngeren Rebstöcken werden der Stamm und die Schenkel mit Pfählen gestützt. Als Formen der Reberziehung mit Draht eingeführt wurden, wurde das Guyot-System eingeführt. Es wird nun ausdrücklich in der neuen Produktspezifikation genannt.

2.5. Änderungen bei den Weinbereitungsverfahren: Höchsterträge

Beschreibung und Änderungsgründe

Bei der Erzeugung von Wein und Schaumwein wurde die Extraktionsausbeute von derzeit 70 Liter je 100 kg Trauben auf 74 bzw. 72 Liter im Fall der Weine Ribeiro Castes, Ribeiro Barrica und Ribeiro Espumoso angehoben. Umgekehrt wurde der Ertrag von Trauben, die zur Erzeugung der Weißweine Ribeiro Castes, Ribeiro Barrica und Ribeiro Espumoso verwendet werden, von derzeit 30 000 kg je Hektar auf 13 000 kg gesenkt. Bei den Trauben, die zur Erzeugung dieser Weine als Rotweine verwendet werden, liegt der Ertrag jetzt bei 12 000 kg je Hektar. Für alle anderen Weinsorten wurde der Ertrag auf 19 000 kg je Hektar festgelegt. Der Ertrag für den Ribeiro Tostado bleibt mit 12 000kg je Hektar unverändert.

Insgesamt führen diese Änderungen zu einer wesentlichen Verringerung der Weinerzeugung je Hektar und Weinart von derzeit 210 Hektolitern je Hektar auf 140,60 bis 86,40 Hektoliter je Hektar. Die Extraktionsausbeute bleibt bei der Art Ribiero Tostado unverändert bei 40 Litern je 100 kg geernteter Trauben.

Diese Änderungen wirken sich auf die Abschnitte 3 Buchstabe b, 5 und 8 Buchstabe b.1 der Produktspezifikation und auf die Abschnitte 5 Buchstabe a (Spezifische önologische Verfahren) und 5 Buchstabe b (Höchsterträge) des Einzigen Dokuments aus.

Der Anstieg der Extraktionsausbeute ist darauf zurückzuführen, dass die moderne, für die Erzeugung genutzte Technologie höhere Extraktionsausbeuten ermöglicht, ohne zu Qualitätseinbußen beim Wein zu führen.

In der aktuellen Produktspezifikation wird ein Traubenertrag von 30 000 kg je Hektar angegeben. Dieser Ertrag wird in den 1976 angenommenen Verordnungen für diese Ursprungsbezeichnung angegeben. Dieser hohe Ertrag ist nicht mehr zeitgemäß und fügt sich in einen anderen, nicht mehr aktuellen Ansatz beim Weinbau ein. Heutzutage ist Qualität wichtiger als Quantität. Mit dieser beträchtlichen Reduzierung der Erträge soll folglich eine höhere Qualität der Ausgangsmaterialien und somit der Weine erreicht werden, die unter diese Ursprungsbezeichnung fallen.

2.6. Änderungen bei den Weinbereitungsverfahren: Festlegung spezifischer önologischer Verfahren für Schaumweine und für die Weine Ribeiro Castes, Ribeiro Barrica und Ribeiro Tostado

Beschreibung und Änderungsgründe

Die Abschnitte 3 Buchstabe b, 3 Buchstabe c und 3 Buchstabe d der Produktspezifikation und Abschnitt 5 Buchstabe a des Einzigen Dokuments (Spezifische önologische Verfahren) wurden geändert.

Es wurde eine neue Kategorie von Weinerzeugnissen eingeführt, nämlich der Schaumwein Ribeiro, und innerhalb der Kategorie 1 wurden neue Weinarten definiert: Ribeiro Castes und Ribeiro Barrica. Es ist daher notwendig, ihre besonderen Erzeugungsbedingungen festzulegen: Darüber hinaus wurde präzisiert, dass es sich bei den Weinen „Ribiero Tostado“ um Weiß- oder Rotweine handelt, die ausschließlich aus den Hauptrebsorten erzeugt werden.

Die Weine „Ribeiro Castes“ dürfen ausschließlich aus Hauptrebsorten erzeugt werden. Bei „Ribeiro Barrica“ handelt es sich um Rot- oder Weißweine, die im Laufe des Erzeugungsprozesses in Fässern mit einem Volumen von höchstens 600 Litern gelagert wurden und auch ausschließlich aus den Hauptrebsorten erzeugt wurden.

Darüber hinaus dürfen „Brut“ und „Brut nature“ Schaumweine nur aus Hauptrebsorten und unter Verwendung der traditionellen Methode erzeugt werden.

Diese Änderungen sind notwendig, um für diese Weine, die auf dem Markt unterschiedlich etikettiert werden, spezifische objektive Bedingungen festzulegen. Das grundlegende und gemeinsame Merkmal all dieser Weine besteht darin, dass sie ausschließlich aus Trauben hergestellt werden, die als Hauptrebsorten eingestuft sind. Alle diese Sorten werden traditionell in dem Gebiet angebaut. Es werden Weine erzeugt, die die einzigartigen Merkmale der Ribeiro-Weine am besten zum Ausdruck bringen.

2.7. Änderungen bei den Weinbereitungsverfahren: Erhöhung des Mindestzuckergehalts im Traubenmost für die Kategorie Tostados

Beschreibung und Änderungsgründe

Abschnitt 3 Buchstabe d der Produktspezifikation und Abschnitt 5 Buchstabe a des Einzigen Dokuments (Spezifische önologische Verfahren) wurden geändert.

Die Erfahrungen der vergangenen Jahre sowie die bei der Erzeugung von Ribeiro Tostado beobachteten Ergebnisse deuten darauf hin, dass es sinnvoll wäre, den Mindestzuckergehalt von Most aus eingetrockneten Trauben zu erhöhen und zwar von derzeit 300 g/l auf 350 g/l.

2.8. Einstufung von Sorten als Haupt- und Nebenrebsorten

Beschreibung und Änderungsgründe

Abschnitt 6 der Produktspezifikation und Abschnitt 7 des Einzigen Dokuments wurden geändert.

Dies ist eine der wichtigsten Neuerungen bei der Änderung der Produktspezifikation. Sie besteht darin, dass zwei getrennte Kategorien für die Rebsorten geschaffen werden, die zur Erzeugung von Wein mit der Ursprungsbezeichnung „Ribeiro“ verwendet werden können: Haupt- und Nebenrebsorten. Der Unterschied ist in erster Linie auf die Qualität zurückzuführen, die die Sorten den Weinen dieser Ursprungsbezeichnung verleihen. Diese Qualität wird anhand von zwei Hauptkriterien beurteilt. Auf der einen Seite gibt es die rein technische Qualität und auf der anderen Seite die mögliche Vielfalt, die die spezifischen Rebsorten dem Erzeugnis verleihen können. Bei den Hauptrebsorten handelt es sich um heimische Sorten, die stets in der von der Autonomen Gemeinschaft Galicien vorgenommenen Sortenklassifizierung empfohlen werden. Die Klassifizierung würde wie folgt lauten:

— Hauptrebsorten: Rot: Caíño tinto, Caíño bravo, Caíño longo, Ferrón, Sousón, Mencía und Brancellao Weiß: Treixadura, Torrontés, Godello, Lado, Caíño blanco, Loureira und Albariño

— Nebenrebsorten: Rot: Garnacha tintorera und Tempranillo; Weiß: Palomino und Albillo Weine der Art Castes und Weine mit der Bezeichnung Barrica dürfen ausschließlich aus Hauptrebsorten gewonnen werden, ebenso wie Qualitätsschaumweine und natürliche Süßweine (Tostado).

2.9. Aufnahme und Streichung von Sorten

Beschreibung und Änderungsgründe

Abschnitt 6 der Produktspezifikation und Abschnitt 7 des Einzigen Dokuments wurden geändert.

Es wird vorgeschlagen, die beiden weißen Sorten Lado und Caíño blanco als Hauptsorten hinzuzufügen und die weiße Sorte Macabeo zu streichen.

Diese Änderungen werden nachstehend erläutert.

— Lado (hinzugefügt) Lado ist eine Sorte, die von der Autonomen Gemeinschaft Galicien gemäß den spanischen Rechtsvorschriften empfohlen wird. Es handelt sich um eine heimische Sorte des geografischen Gebiets, zu dem die Ursprungsbezeichnung „Ribeiro“ gehört. Die Verbreitung der Sorte nimmt zweifelsohne zu, und ihre Verwendung ist in diesem Gebiet stärker verbreitet als in jedem anderen Erzeugungsgebiet. Sie ist perfekt an die örtlichen landwirtschaftlichen und klimatischen Bedingungen sowie an die traditionellen Anbaumethoden des Gebiets angepasst. Sie verleiht den Weinen des Gebiets Qualität und Vielfalt, sodass die Genehmigung ihrer Verwendung von wesentlicher Bedeutung ist.

— Caíño blanco (hinzugefügt) Auch diese Sorte wird von der Autonomen Gemeinschaft Galicien gemäß den spanischen Rechtsvorschriften empfohlen. Sie wurde über mehrere Jahrzehnte hinweg schrittweise in das Gebiet Ribeiro eingeführt, vor allem aus den an die Ursprungsbezeichnung „Rías Baixas“ angrenzenden Gebieten, wo sie bereits in den Vorschriften aufgeführt ist. Zunächst war ihr Einfluss ebenso wie die Nachfrage seitens der Winzer und Weinerzeuger begrenzt. Es wurde daher nicht für notwendig erachtet, die Sorte in die Vorschriften über die Ursprungsbezeichnung aufzunehmen. Sie hat sich jedoch gut an die örtlichen landwirtschaftlichen und klimatischen Bedingungen sowie an die traditionellen Anbaumethoden des Gebiets angepasst. Dies und ihr positiver Beitrag zur Qualität der Weine, in denen sie enthalten ist, führte nach und nach dazu, dass in diesem Sektor Nachfrage nach ihrer Aufnahme in die Vorschriften bestand, damit die durch die Ursprungsbezeichnung „Ribeiro“ geschützten Weine mit dieser Sorte erzeugt werden können.

— Macabeo (gestrichen) Diese Sorte ist in den Vorschriften über die Ursprungsbezeichnung „Ribeiro“ seit der ersten Fassung im Jahr 1957 enthalten. Dennoch ist inzwischen klar, dass die Sorte für das Gebiet nicht typisch ist, weder bezüglich der Erzeugung noch weil sie den durch die Ursprungsbezeichnung geschützten Weinen Qualität und Charakter verleiht. Wir schlagen daher vor, diese Sorte aus der Erzeugung von Weinen mit der Ursprungsbezeichnung „Ribeiro“ zu streichen.

2.10. Neue Maßnahmen zur Verbesserung der Kontrollen

Beschreibung und Änderungsgründe

Abschnitt 8 Buchstabe b.3 der Produktspezifikation wurde geändert. Das Einzige Dokument ist nicht betroffen.

Die eingetragenen Betriebe müssen eigenständig sein. Sie dürfen nicht unmittelbar an nicht eingetragene Betriebe angrenzen und dürfen nur über öffentliche Straßen mit diesen verbunden sein. Darüber hinaus müssen alle Weinlieferungen und -sendungen monatlich gemeldet werden.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name des Erzeugnisses

Ribeiro

2. Art der geografischen Angabe

Geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

5. Qualitätsschaumwein

15. Wein aus eingetrockneten Trauben

4. Beschreibung des Weins/der Weine

Ribeiro Castes und Ribeiro (weiß)

Aussehen des Weines

Klar mit hellgelben bis goldenen Tönen und Farbnuancen, die je nach Alter und Erzeugungsmethode von grün bis golden reichen.

Aromatische Merkmale des Weins

Reine und kräftige Aromen bei Vorliegen einiger der folgenden Deskriptoren: reife Früchte und frische Früchte, Blumen, Honig, aromatische Kräuter, Pflanzen und Balsame. Die Weine der Kategorie Castes sind komplexer und haben eine mittlere Intensität.

Charakteristischer Geschmack

Frisch und ausgewogen mit einem makellosen, nachklingenden Abgang. Die Weine der Kategorie Castes weisen eine umfangreichere Struktur, mehr Volumen, Geschmack und Extraktstoffe auf und haben einen längeren Abgang.

* Wenn keine Grenzwerte festgelegt wurden, sind die geltenden EU-Rechtsvorschriften einzuhalten.

* Mindestalkoholgehalt von „Castes blancos“: 11 % vol.

* Bei Weinen, die länger als drei Monate im Holz gereift sind und bis zu einem Jahr alt sind, beträgt der maximale Gehalt an flüchtiger Säure 0,85 g/l (14,17 Milliäquivalent pro Liter (meq/l)). Sind diese Weine länger als ein Jahr gereift, so liegt der Gehalt bei 0,9 g/l (15 meq/l) plus 0,06 g/l (1 meq/l) für jeden Grad, um den der Alkoholgehalt 11 % vol übersteigt. Die in den geltenden Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerte dürfen in keinem Fall überschritten werden.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9,5 Mindestgesamtsäure 4 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,3 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 200

Ribeiro Castes und Ribeiro (rot)

Aussehen des Weines

Klar mit mittlerer Farbintensität und von violett bis kirschrot reichenden Tönen und Farbnuancen, die je nach Alter und Erzeugungsmethode von violett bis terracotta-farben reichen.

Aromatische Merkmale des Weins

Reine und kräftige Aromen bei Vorliegen einiger der folgenden Deskriptoren: rote und dunkle Früchte, reif und frisch, Blumen, aromatische Kräuter, Milcherzeugnisse, Pflanzen und Balsame. Die Weine der Kategorie Castes sind komplexer und haben eine mittlere Intensität.

Charakteristischer Geschmack

Frisch, ausgewogen, mit mittelstark ausgeprägter Tanninstruktur und einem makellosen, nachklingenden Abgang. Die Weine der Kategorie Castes weisen eine größere tanninische Finesse, mehr Volumen, Geschmack und Extraktstoffe auf und haben einen längeren Abgang.

* Wenn keine Grenzwerte festgelegt wurden, sind die geltenden EU-Rechtsvorschriften einzuhalten.

* Mindestalkoholgehalt von „Castes tintos“: 11 % vol.

* Bei Weinen, die länger als drei Monate im Holz gereift sind und bis zu einem Jahr alt sind, beträgt der maximale Gehalt an flüchtiger Säure 0,85 g/l (14,17 Milliäquivalent pro Liter (meq/l)). Sind diese Weine länger als ein Jahr gereift, so liegt der Gehalt bei 0,9 g/l (15 meq/l) plus 0,06 g/l (1 meq/l) für jeden Grad, um den der Alkoholgehalt 11 % vol übersteigt. Die in den geltenden Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerte dürfen in keinem Fall überschritten werden.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9,5 Mindestgesamtsäure 4 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,3 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 150

Ribeiro Barrica (weiß)

Aussehen des Weines

Klar mit hellgelben bis goldenen Tönen und Farbnuancen, die je nach Alter und Erzeugungsmethode von grün bis golden reichen.

Aromatische Merkmale des Weins

Aromatisch komplex mit reinen, kräftigen Aromen, mit ausgewogenem Holzgeschmack, mittlere Intensität bei Vorliegen einiger der folgenden Deskriptoren: reife Früchte, frische Früchte, getrocknete Früchte, Blumen, Honig, Marmelade, aromatische Kräuter, Pflanzen, Balsame, Gewürze, Toast- und Backaromen.

Charakteristischer Geschmack

Frisch, ausgewogen und intensiv, geschmacksintensiv und mit Extraktstoffen, gute Struktur und gutes Volumen und makelloser, nachklingender Abgang von beträchtlicher Länge.

* Wenn keine Grenzwerte festgelegt wurden, sind die geltenden EU-Rechtsvorschriften einzuhalten.

* Bei Weinen, die länger als drei Monate im Holz gereift sind und bis zu einem Jahr alt sind, beträgt der maximale Gehalt an flüchtiger Säure 0,85 g/l (14,17 Milliäquivalent pro Liter (meq/l)). Sind diese Weine länger als ein Jahr gereift, so liegt der Gehalt bei 0,9 g/l (15 meq/l) plus 0,06 g/l (1 meq/l) für jeden Grad, um den der Alkoholgehalt 11 % vol übersteigt. Die in den geltenden Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerte dürfen in keinem Fall überschritten werden.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 12 Mindestgesamtsäure 4 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,3 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 200

Ribeiro Barrica (rot)

Aussehen des Weines

Klar mit mittlerer Farbintensität, mit von violett bis kirschrot reichenden Tönen und Farbnuancen, die je nach Alter und Erzeugungsmethode von violett bis terracotta-farben reichen.

Aromatische Merkmale des Weins

Aromatisch komplex mit reinen, kräftigen Aromen, mit ausgewogenem Holzgeschmack, mittlere Intensität bei Vorliegen einiger der folgenden Deskriptoren: reife und frische rote und dunkle Früchte, getrocknete Früchte, Blumen, Marmelade, aromatische Kräuter, Pflanzen, Milcherzeugnisse, Balsame, Gewürze, Toast-, Röst- und Backaromen.

Charakteristischer Geschmack

Frisch, ausgewogen und intensiv, geschmacksintensiv und mit Extraktstoffen, gute Struktur und gutes Volumen und makelloser, nachklingender Abgang von beträchtlicher Länge.

* Wenn keine Grenzwerte festgelegt wurden, sind die geltenden EU-Rechtsvorschriften einzuhalten.

* Bei Weinen, die länger als drei Monate im Holz gereift sind und bis zu einem Jahr alt sind, beträgt der maximale Gehalt an flüchtiger Säure 0,85 g/l (14,17 Milliäquivalent pro Liter (meq/l)). Sind diese Weine länger als ein Jahr gereift, so liegt der Gehalt bei 0,9 g/l (15 meq/l) plus 0,06 g/l (1 meq/l) für jeden Grad, um den der Alkoholgehalt 11 % vol übersteigt. Die in den geltenden Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerte dürfen in keinem Fall überschritten werden.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 12 Mindestgesamtsäure 4 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,3 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 150

Ribeiro Espumoso (weiß und rosé)

Aussehen des Weines

Klar mit feinen, beständig perlenden Bläschen, mit hellgelben bis goldenen Tönen (weiße Schaumweine) und himbeer- bis orangefarbenen Tönen (Rosé Schaumweine). Die Farbnuancen reichen je nach Alter und Erzeugungsmethode von grün bis golden (weiße Schaumweine) und von violett bis orangefarben (Rosé Schaumweine).

Aromatische Merkmale des Weins

Aromatisch komplex mit reinen, kräftigen Aromen, mittlere Intensität bei Vorliegen einiger der folgenden Deskriptoren: reife Früchte, frische Früchte, getrocknete Früchte, Hefe, Brotkrumen, Backwaren, Blumen, Honig, Marmelade, aromatische Kräuter, Pflanzen, Balsame, Gewürze und Toastaromen.

Charakteristischer Geschmack

Frisch, ausgewogen und intensiv, aromatisch, mit Extraktstoffen, mittlere Struktur und mittleres Volumen; feine, beständig perlende Bläschen, angenehm, weich und cremig, fehlerfreier, makelloser, nachklingender Abgang mittlerer bis langer Dauer.

* Wenn keine Grenzwerte festgelegt wurden, sind die geltenden EU-Rechtsvorschriften einzuhalten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 10 Mindestgesamtsäure 5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 16,7 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 185

Ribeiro Tostado (weiß und rot)

Aussehen des Weines

Klar mit bernsteinfarbenen bis mahagonifarbenen Tönen und Farbnuancen, die von golden bis kastanienfarben reichen. Je nach Alter und Erzeugungsmethode können sich in den Rotweinen hellere Rottöne entwickeln.

Aromatische Merkmale des Weins

Aromatisch komplex mit reinen, kräftigen Aromen, mittlere Intensität bei Vorliegen einiger der folgenden Deskriptoren: reife Früchte, eingetrocknete Früchte, kandierte Früchte, getrocknete Früchte, Honig, aromatische Kräuter, Gewürze, Balsame, mit Toast-, Röst-, Back- und Hartholzaromen.

Charakteristischer Geschmack

Süß und ausgewogen, mit subtiler Frische, intensiv, großes Volumen, leicht öliger Eindruck, mit Extraktstoffen und sehr aromatisch, makelloser, sehr intensiver, lang nachklingender Abgang.

* Wenn keine Grenzwerte festgelegt wurden, sind die geltenden EU-Rechtsvorschriften einzuhalten.

* Maximaler Schwefelgehalt: 200 mg/l bei Rotweinen und 250 mg/l bei Weißweinen.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 13 Mindestgesamtsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 35 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l)

5. Weinbereitungsverfahren

a) Wesentliche önologische Verfahren

Spezifisches önologisches Verfahren

— Weiß- und Rotweine Die Extraktionsausbeute sollte 72 Liter Wein je 100 kg Trauben bei Weinen aus den folgenden Hauptrebsorten nicht übersteigen: Ribeiro Castes, Ribeiro Barrica und Ribeiro Espumoso. Bei den anderen Weinen sind es 74 Liter Wein je 100 kg Trauben. Die Weine Ribeiro Castes müssen ausschließlich aus Hauptrebsorten erzeugt werden. Bei den Ribeiro Barrica handelt es sich um Rot- oder Weißweine, die im Laufe des Erzeugungsprozesses in Fässern mit einem Volumen von höchstens 600 Litern gelagert und ausschließlich aus Hauptrebsorten erzeugt wurden.

— Schaumwein Als „Brut“ und „Brut nature“ nur aus Hauptrebsorten und unter Verwendung der traditionellen Methode erzeugt.

— Tostado Ausschließlich aus den roten oder gegebenenfalls weißen Hauptrebsorten erzeugt. Natürliche Trocknung der Trauben in abgedeckten Bereichen mit geeigneten Vorrichtungen, um eine ordnungsgemäße Trocknung durch natürliche Belüftung zu ermöglichen. Die Trocknungszeit beträgt mindestens drei Monate. Traubenmost mit mindestens 350 g Zucker pro Liter. Der Höchstertrag beträgt 40 Liter Wein je 100 kg eingetrockneter Trauben. Die Reifung in Fässern aus Eiche oder Kirsche dauert mindestens sechs Monate. Gegebenenfalls ist während des Fermentationsprozesses ein Umdrehen erforderlich. Die Reifung in der Flasche dauert mindestens drei Monate.

Anbauverfahren

Neuanpflanzungen weisen eine Pflanzdichte von mindestens 3000 Reben pro Hektar auf.

Für den jährlichen Schnitt werden der Guyot-, Kordon-, Gobelet- oder der Zapfenschnitt verwendet.

Die Erziehung erfolgt im Spalier oder am Pfahl.

b) Höchsterträge

Weiße Hauptrebsorten für Castes, Barrica und Espumoso

13 000 kg Trauben je Hektar

Weiße Hauptrebsorten für Castes, Barrica und Espumoso

93,6 Hektoliter je Hektar

Weiße Hauptrebsorten für Tostado

13 000 kg Trauben je Hektar

Weiße Hauptrebsorten für Tostado

52 Hektoliter je Hektar

Rote Hauptrebsorten für Tostado

12 000 kg Trauben je Hektar

Rote Hauptrebsorten für Tostado

48 Hektoliter je Hektar

Weiße und rote Hauptrebsorten für andere als die oben aufgeführten Weine

19 000 kg Trauben je Hektar

Weiße und rote Hauptrebsorten für andere als die oben aufgeführten Weine

140,6 Hektoliter je Hektar

Nebenrebsorten:

19 000 kg Trauben je Hektar

Nebenrebsorten:

140,6 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

Das Erzeugungsgebiet der Weine der Ursprungsbezeichnung „Ribeiro“ umfasst die Flächen innerhalb der folgenden Gemeinden und Ortschaften: Gemeinden Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín und Cortegada; Orte Banga, Cabanelas und O Barón, Gemeinde O Carballiño; Orte Pazos de Arenteiro, Albarellos, Laxas, Cameixa und Moldes in der Gemeinde Boborás; Ortschaften Santa Cruz de Arrabaldo und Untes in der Gemeinde Ourense; und in der Gemeinde Toén, die Ortschaften Puga, A Eirexa de Puga, O Olivar, das Dorf Feá y Celeirón und der Ort Alongos; und das Dorf A Touza in der Gemeinde San Amaro.

Alle diese Gemeinden sind in der Provinz Ourense in der Autonomen Gemeinschaft Galicien gelegen.

7. Hauptrebsorte(n)

FERRÓN

ALBARIÑO

MENCÍA

BRANCELLAO

CAÍÑO BLANCO

CAÍÑO BRAVO

TREIXADURA

CAÍÑO TINTO

SOUSÓN

TORRONTÉS

GODELLO

LADO

LOUREIRA — LOUREIRO BLANCO

CAÍÑO LONGO

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Wein

Das Gebiet befindet sich in dem als Klimaübergangszone bekannten Gebiet Galiciens, das einerseits durch die umgebenden Berge geschützt wird und andererseits nahe am Atlantischen Ozean liegt. Das Klima ist gemäßigt und mediterran geprägt, mit atlantischem Einfluss, der durch die Gebirgszüge westlich des Gebiets abgemildert wird. Die Berge schützen das Gebiet vor den Stürmen, die vom Meer ins Landesinnere ziehen. Zu den besonderen Merkmalen gehören erhebliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht; niedrige Niederschlagsmengen nach der Bestäubung; unbewirtschaftete, häufig aus Granit bestehende Böden mit niedriger Feldkapazität und das steile Berggelände.

Das Gebiet ist für den Weinanbau gerade noch geeignet. Die Früchte reifen nicht leicht, erreichen die erforderliche alkoholische Reife aber zeitgleich mit der phenolischen Reife. Auf diese Weise bewahren sie eine ausgewogene Frische, die durch den natürlichen Säuregehalt erzeugt wird, wobei die Weinsäure stärker ausgeprägt ist als die Apfelsäure. Der leicht kontinentale Charakter des Gebiets führt zusammen mit den vorherrschenden Luftströmen zu erheblichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Dies trägt zu einer langsamen Reifung bei und verstärkt so die natürliche Frische und das natürliche Aroma.

Unter Ausnutzung des bergigen Geländes des Gebiets haben die Erzeuger an den am vorteilhaftesten ausgerichteten Hängen Rebflächen angelegt. In vielen Fällen haben sie Terrassen angelegt, um die Reben leichter pflegen zu können und dem Boden mehr Tiefe zu verleihen, was zu einer Landschaft geführt hat, in der das Eingreifen des Menschen in hohem Maße sichtbar ist. Auf diese Weise haben die Erzeuger sichergestellt, dass die Pflanzen ausreichend Sonnenlicht erhalten und so den Zucker produzieren, der für die Erzeugung von Wein mit einem guten Alkoholgehalt erforderlich ist. Und dies, wie oben festgestellt, in einem Gebiet, das für den Weinanbau gerade noch geeignet ist.

Die verfügbaren Rebsorten stellen ebenfalls einen wesentlichen Aspekt des Zusammenhangs zwischen diesen Weinen und dem Gebiet dar. Die meisten von ihnen sind traditionell in dem Gebiet angebaute Sorten, die jedoch selten in anderen Weinanbaugebieten vorzufinden sind. Vorherrschend unter diesen ist die weiße Sorte Treixadura, die repräsentativste und am weitesten verbreitete Sorte in diesem geografischen Gebiet. Diese Sorten sind vollständig an die Umwelt angepasst und sind das Ergebnis der von den Erzeugern im Laufe der Zeit vorgenommenen Auswahl. Unter den Voraussetzungen, die in dem Gebiet gegeben sind, erzeugen diese Sorten und insbesondere die Sorte Treixadura Weine, die sehr aromatisch und fruchtig mit blumigen Noten sind. Der Alkoholgehalt gleicht den Säuregehalt aus, was zu frischen und ausgewogenen Weinen führt.

Qualitätsschaumwein

Die Qualitätsschaumweine mit der Ursprungsbezeichnung „Ribeiro“ werden nach der traditionellen Methode hergestellt. Ihre Eigenschaften hängen eng mit den besonderen Umweltbedingungen und den verwendeten Rebsorten zusammen.

Diese Umgebung ist gekennzeichnet durch ein gemäßigtes mediterranes Klima mit atlantischen Einflüssen. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind beträchtlich, und die Niederschlagsmengen nach der Bestäubung sind gering. Die Böden weisen eine niedrige Feldkapazität auf und werden von gebirgigem Gelände umgeben. Dies ist ein Gebiet, in dem sich der Weinanbau unter einschränkenden Voraussetzungen entwickelt hat und in dem die Trauben nicht leicht reifen. Deshalb machen sich die Winzer das hügelige Gelände des Gebiets zunutze, indem sie Rebflächen auf Hängen mit der größten Sonneneinstrahlung anlegen. Der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht trägt zu einer langsamen Reifung der Früchte bei. Das intensiviert die natürliche Frische und das Aroma dieser Schaumweine.

Die verwendeten Rebsorten sind alle heimisch und an die besonderen Umweltbedingungen des Gebiets angepasst. Sie sind das Ergebnis des Auswahlverfahrens, das die Erzeuger des Gebiets im Laufe der Jahre durchgeführt haben. Vorherrschend unter den Rebsorten ist die Sorte Treixadura, die am weitesten verbreitet ist. Die Sorten Loureiro und Albariño eignen sich jedoch ebenfalls sehr gut für die Herstellung dieser Weine. Aufgrund der Boden- und Klimaverhältnisse dieses Gebiets können diese Sorten früh geerntet werden, sobald das richtige Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure erreicht ist. Auf diese Weise werden die Trauben geerntet, wenn sie einen moderaten Zuckergehalt und einen angemessenen Säuregehalt aufweisen. Dadurch können ausgewogene Grundweine erzeugt werden, die nicht übermäßig alkoholhaltig, sondern sehr aromatisch sind. In anderen, nahegelegenen Weinbaugebieten würde das Verfahren der Vorverlegung der Ernte zur Verringerung des Alkoholgehalts des Grundweins zu einem erhöhten Säuregehalt führen, was hier nicht der Fall ist. Hauptursache wäre der unverhältnismäßig hohe Gehalt an Apfelsäure, was die Qualität des erzeugten Weins beeinträchtigen würde.

Diese Sorten stellen ein genetisches Erbe von großem Wert dar. Es verleiht den verschiedenen Weinarten aus diesem Gebiet, und insbesondere den sehr aromatischen und fruchtigen Schaumweinen, eine einzigartige Qualität.

Wein aus eingetrockneten Trauben („Tostado“)

Tostado del Ribeiro ist ein Wein aus eingetrockneten Trauben. Seine besonderen Merkmale ergeben sich aus den Ausgangsstoffen, die für seine Erzeugung verwendet werden, sowie aus den natürlichen Umweltbedingungen und besonderen Produktionsmethoden, die sich aus dem Wissen der lokalen Erzeuger ergeben.

Bei den Ausgangsstoffen handelt es sich um Rebsorten, die in dem Gebiet heimisch und an die besonderen Umweltbedingungen angepasst sind. Zu diesen Sorten gehört Treixadura, die am häufigsten angebaute und charakteristischste Sorte.

Die Umgebung ist gekennzeichnet durch ein gemäßigtes mediterranes Klima mit atlantischen Einflüssen. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind beträchtlich, und die Niederschlagsmengen nach der Bestäubung sind gering. Die unbewirtschafteten Böden weisen eine niedrige Feldkapazität auf und sind von gebirgigem Gelände umgeben. Die Reben werden an den am stärksten sonnenexponierten Hängen angepflanzt, um ein richtiges Reifen zu ermöglichen.

Das Gebiet, in dem sich eine korrekte Reifung der Trauben als schwierig erweist, ist für den Weinanbau gerade noch geeignet. Eine Reifung ist nur möglich, da die verwendeten Rebsorten angepasst sind und in sorgfältig ausgerichteten Parzellen angebaut werden. Deshalb ist es ein sehr besonderer Wein. Es handelt sich um einen Süßwein aus einem Gebiet, in dem seine Erzeugung aufgrund der natürlichen Umweltbedingungen normalerweise nicht möglich wäre.

Dies ist dank der Produktionstechniken möglich, die lokale Erzeuger im Laufe der Zeit entwickelt haben. Nach der Lese unterziehen die Erzeuger die Trauben in abgedeckten Bereichen mit natürlicher Belüftung einem komplexen Reifungsprozess. Die Sorte Treixadura eignet sich besonders gut für das Eintrocknen der Trauben, da ihre Haut dichter und resistenter ist als bei anderen Sorten. Dadurch ist sie besser dafür geeignet, den natürlichen Eintrocknungsprozess zu verkraften.

Darüber hinaus ist der Herbst in diesem Gebiet trockener, als angesichts seiner Nähe zum Atlantik zu erwarten wäre. Dies ist auf die Schutzbarriere durch die Berge zurückzuführen, die das Gebiet im Westen umschließen. Diese Bedingungen unterstützen den Eintrocknungsprozess. Die Trauben sind keiner übermäßig hohen relativen Luftfeuchtigkeit ausgesetzt, was die natürliche Trocknung verlangsamen und das Risiko von Pilzerkrankungen erhöhen würde. Darüber hinaus sind die Temperaturen im Herbst eher mild, was die Trocknung unterstützt. Gebiete, die weiter im Landesinneren liegen, haben möglicherweise den Vorteil einer geringeren Luftfeuchtigkeit. Das hätte jedoch den Nachteil, dass niedrige Temperaturen die natürliche Trocknung erschweren würden.

Das Ergebnis dieses Prozesses ist ein süßer und ausgewogener Wein, der für die Weinbaukultur des Gebiets sehr typisch ist und einen Gesamtzuckergehalt von über 120 g/l aufweist. Der Wein ist hochgeschätzt, teuer in der Erzeugung und genießt einen hervorragenden Ruf.

9. Weitere wesentliche Bedingungen

Rechtsrahmen:

Einzelstaatliche Rechtsvorschriften

Art der sonstigen Bedingung:

Abfüllung im abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Durch das Transportieren und Abfüllen außerhalb des Erzeugungsgebiets kann die Qualität des Weins leiden, was durch Phänomene wie Oxidreduktion oder Temperaturschwankungen zutage tritt. Je größer die zurückgelegte Entfernung, desto größer ist diese Gefahr. Durch das Abfüllen im Ursprungsgebiet bleiben die Merkmale und die Qualität des Erzeugnisses erhalten. In Verbindung mit den im Laufe der Jahre in den Weinbetrieben der Ursprungsbezeichnung „Ribeiro“ erworbenen Erfahrungen und Kenntnissen über die besonderen Eigenschaften der Weine ist eine Abfüllung im Ursprungsgebiet erforderlich. Folglich bleiben alle physikalischen, chemischen und organoleptischen Eigenschaften dieser Weine erhalten.

Rechtsrahmen:

Einzelstaatliche Rechtvorschriften

Art der sonstigen Bedingung:

Zusätzliche Kennzeichnungsvorschriften

Beschreibung der Bedingung:

Die Etiketten der in Flaschen abgefüllten Weine enthalten das Logo und den Namen der Ursprungsbezeichnung.

Bei Weinen mit der Ursprungsbezeichnung „Ribeiro“, die aus den Hauptrebsorten hergestellt werden, dürfen die Etiketten, Verpackungen und Werbematerialien folgende Angaben enthalten: „Castes“, „Barrica“, „Espumoso“ bzw. „Tostado“.

Bei Weinen, die nicht als „Castes“, „Barrica“, „Espumoso“ oder „Tostado“ eingestuft sind, dürfen weder die Begriffe „caste“ und „autóctonas“ noch der Name einer der Hauptrebsorten auf dem Etikett angegeben werden. Genauso wenig ist es zulässig, andere Begriffe zu verwenden, die den Verbraucher hinsichtlich der Merkmale des Weins irreführen könnten, insbesondere Begriffe, die zu Verwechslungen mit Weinen der Kategorien Ribeiro Castes, Ribeiro Barrica, Ribeiro Espumoso und Ribeiro Tostado führen könnten.

Auf dem Etikett der Weine der Kategorien Castes und Barrica muss das Erntejahr angegeben werden.

Die Verpackungen sollten von der Kontrollbehörde ausgegebene nummerierte Qualitätssiegel oder Kontrolletiketten enthalten. Diese sind in der entsprechenden Kellerei anzubringen.

Link zur Produktspezifikation

https://mediorural.xunta.gal/fileadmin/arquivos/alimentacion/produtos_calidade/2019/DOP_RIBEIRO_Pliego_Condiciones_octubre_2019_definitivo-C.pdf

(1) ABl. L 347 vom 20.12.2013, S. 671.