DE Amtsblatt der Europäischen Union C 150/9

Veröffentlichung eines Antrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2012/C 150/07

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates (1) Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„FICODINDIA DI SAN CONO“

EG-Nr.: IT-PDO-0005-0647-26.09.2007

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1. Name:

„Ficodindia di San Cono“

2. Mitgliedstaat oder Drittland:

Italien

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels:

3.1 Art des Erzeugnisses:

Klasse 1.6. — Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet oder verarbeitet

3.2 Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

Die g. U. „Ficodindia di San Cono“ ist Früchten folgender Sorten der Art „Opunzia Ficus Indica“ vorbehalten, die im unter Punkt 4 eingegrenzten Gebiet angebaut werden: „Surfarina“, auch „Gialla“ oder „Nostrale“ genannt; „Sanguigna“, auch „Rossa“ genannt; „Muscaredda“ oder „Sciannarina“, auch „Bianca“ genannt. Zulässig ist auch ein Anteil von bis zu 5 % der ortstypischen Sorte „Trunzara“. Die „Ficodindia“-Früchte weisen folgende Merkale auf:

— Qualität: Qualität A („Agostani“), aus erster Blüte und Qualität B aus zweiter Blüte („Tardivi“ oder „Scozzolati“);

— die Handelsklassen EXTRA und I entsprechen denen des Codex Alimentarius

— Gewicht: 105-140 g, 140-190 g bzw.190-270 g (Abweichung höchstens 5 %), in den Handelsklassen B, C bzw. D des Codex Alimentarius.

Beim Inverkehrbringen muss „Ficodindia di San Cono“ folgende Merkmale aufweisen: Fruchtgewicht über 105 g (Abweichung höchstens 5 %); Refraktionsgrad mindestens 14 %; Festigkeit des Fruchtfleischs mindestens 5 kg/cm2; Farbe: von grün nach gelb-orange verlaufend (gelbe Sorte), von grün nach rubinrot verlaufend (rote Sorte) und von grün nach hellstrohgelb verlaufend (weiße Sorte).

3.3 Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse):

—

3.4 Tierfutter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

—

3.5 Besondere Erzeugungsschritte, in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen:

Die Ernte erfolgt entsprechend den jahreszeitlichen Klimabedingungen zwischen dem 20. August und dem 30. September bei den Früchten der ersten Blüte („Agostani“) und vom 10. September bis zum 31. Dezember bei den Früchten der zweiten Blüte („Tardivi“ oder „Scozzolati“). Die geernteten Früchte müssen von den Stacheln befreit werden und unter der Bezeichnung „von den Stacheln befreit“ in den Verkehr gebracht werden.

Erzeugung und Aufmachung von „Ficodindia di San Cono“ müssen in dem unter Punkt 4 eingegrenzten Gebiet erfolgen, damit vermieden wird, dass der Transport und übermäßige Handhabung zu Beschädigungen bzw. anderen Beeinträchtigungen der Früchte oder zu Druckstellen an der Schale führen, die die Farbe oder den Schimmer, durch welche sich die Früchte auszeichnen, verändern.

3.6 Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.:

Das bearbeitete und von den Stacheln befreite Erzeugnis wird in neuen Verpackungen (Kisten aus Holz, Plastik oder Pappe oder Plastik- bzw. Pappschalen) in den Verkehr gebracht. In Kisten ist die Verwendung von Alveolarschalen gestattet. Zulässige Packungsgrößen sind: 0,500 kg; 1,00 kg; 2,00 kg; 2,50 kg; 3,00 kg; 3,50 kg und 5,00 kg, die zulässige Abweichung beträgt höchstens 10 %. Die Verpackungen müssen mit einem Kunststoffsiegel oder, im Falle von Netzen, mit einer Metallplombe verschlossen sein, damit verhindert der Inhalt nicht ohne Beschädigung des Behältnisses verändert werden kann. Zulässig ist traditionsgemäß die Mischung der drei Sorten Kaktusfeigen (Surfarina, Nostrale oder Gialla; Sanguigna oder Rossa; Muscaredda, Sciannarina oder Bianca) in einem Behälter. Ebenfalls zulässig ist die Beimischung eines Anteils von bis zu 5 % der ortstypischen Sorte „Trunzara”.

3.7 Besondere Vorschriften für die Etikettierung:

Auf den Verpackungen müssen das nachstehend abgebildete Logo der Ursprungsbezeichnung und das EU-Symbol erscheinen. Zulässig sind außerdem die Aufschriften „Cactus Pear“ und „Fiorone“, letzteres jedoch nur bei Verpackungen mit Früchten von 105-130 g Gewicht, sowie die Angabe des Erntedatums. Das Logo setzt sich wie folgt zusammen: Unter der Aufschrift „Denominazione d’Origine Protetta D.O.P“ sind drei fächerförmig angeordnete Feigen mit jeweils einer Krone am oberen Ende zu sehen, darunter ist der Umriss Siziliens wiedergegeben, über dem fünf Sterne im Halbkreis abgebildet sind; am unteren Rand ist der Name „Ficondindia die San Cono“ zu lesen.

4. Kurzbeschreibung des geografischen Gebiets:

Das Erzeugungsgebiet von „Ficodindia di San Cono“ umfasst das Gebiet in einer Höhe von 200-600 m ü. M. in folgenden Gemeinden: San Cono (CT), San Michele di Ganzaria (CT), Piazza Armerina (EN) und Mazzarino (CL).

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

5.1 Besonderheit des geografischen Gebiets:

Die Besonderheit des Erzeugungsgebiets von „Ficodindia di San Cono“ ist die Lage der Anbauflächen auf einer Höhe zwischen 200 und 600 m ü. M., wo sich sanfte Hügel und kleine Täler abwechseln und die Böden hauptsächlich aus tiefen und frischen, natürlich durchlässigen Schwemmlandböden mittlerer Dichte bestehen, bei denen der Sandanteil vorherrschend ist (Sandanteil mindestens 50 %) und die einen neutralen bis leicht alkalischen pH-Wert von 6,9-8,1 aufweisen. Der größte Teil dieser Flächen wird künstlich bewässert. Auf diesen Flächen sorgen die Landwirte vor Ort mit ihrer Erfahrung für die richtige Verwaltung des Wasserhaushalts der Pflanze, wobei die jahreszeitlichen Gegebenheiten der Umgebung, das Alter der Bäume, die Menge der vorhandenen Früchte und die Höhe der Anbaufläche bei der Bestimmung der optimalen Bewässerung berücksichtigt werden. Der restliche Teil der Anbauflächen befindet sich in höheren Lagen und weist alle Klimabedingungen der Höhenlagen und die Bodenbedingungen des geografischen Gebiets auf, so dass der Anbau von hochwertigen Früchten auch ohne Bewässerung möglich ist.

5.2 Besonderheit des Erzeugnisses:

Als Merkmale von „Ficodindia di San Cono“ zu nennen sind die Größe der Früchte, die starken und leuchtenden Farben der Schale, der äußerst angenehme Duft und der sehr süße Geschmack. Der süße Geschmack und die Größe der Früchte, die „Ficodindia di San Cono“ gegenüber den Früchten aus anderen Erzeugungsgebieten Siziliens auszeichnen, sind wichtige Kennzeichen, weil sie mit der Besonderheit des geografischen Gebiets zusammenhängen.

5.3 Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g. U.) oder einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.):

Die besonderen Merkmale von „Ficodindia di San Cono“, also die sehr ausgeprägte Größe, die intensive Farbe der Schale und der angenehme Duft des Fruchtfleischs entwickeln sich dank des hervorragenden Zusammenwirkens von Umgebungs- und menschlichen Faktoren, welche das Erzeugungsgebiet kennzeichnen.

Das Gebiet weist spezielle Merkmale auf, so z. B. die Höhenlage und die Geländebeschaffenheit, die entscheidende Voraussetzungen für die Intensität und Art der Sonneneinstrahlung, den Wechsel von Benetzung und Trocknung des Epikarps der Früchte und die Temperaturveränderungen im Tagesverlauf, insbesondere während der Reifung der Früchte, bilden. Denn das Gebiet ist durch den Wechsel von sanften Hügeln und kleinen Tälern gekennzeichnet, weitab von der Küste gelegen und weist milde Winter auf. Diese Täler sind nach Osten und Westen hin vollständig offen. Dies ermöglicht eine gute Sonneneinstrahlung auf die Böden und das Eindringen der Ostwinde, die insbesondere in der Sommer- und Herbstzeit, also während der Reifung der Früchte, für ein milderes Klima sorgen. Die heiße Sommer- und Herbstluft wird auch während der wärmeren Tageszeiten dadurch abgekühlt, dass am späten Vormittag ein leichter Wind aus West- bis Nordwest weht, der dafür sorgt, dass die Temperaturen niemals zu hoch werden.

Diese physikalischen Vorgänge in Verbindung mit der Sonneneinstrahlung führen zur Entstehung und Ausprägung der Anthozyane, die für die Farbe des Epikarps und des Fruchtfleischs der Feigenkaktusfrüchte verantwortlich sind.

Außerdem führt die Lage der Anbaubetriebe auf dieser Höhe zusammen mit der effizienten Bewirtschaftung des Wasserhaushalts der Böden durch die örtlichen Bauern dazu, dass die Kaktusfeigen ein höheres Gewicht und einen höheren Zuckergehalt erreichen als auf Anbauflächen in anderen, tiefer gelegenen geografischen Gebieten. Die Böden in dem Gebiet können die Feuchtigkeit länger halten, so dass der Feuchtigkeitsgehalt konstant bleibt und die Pflanze ihren Vegetationszyklus unter bestmöglichen Bedingungen und ohne Stress oder Mangelversorgung abschließen kann.

Alle diese Gegebenheiten tragen dazu bei, dass „Ficodindia di San Cono“ eine außerordentliche Qualität aufweist. Diese speziellen Faktoren in Verbindung mit der Tätigkeit des Menschen, seinen Anbaukenntnissen und der Entwicklung von Verfahren zum Schutz der Umwelt sowie der traditionellen Erzeugungsverfahren (einschließlich der Beibehaltung von Feigenkaktus-Anbauverfahren, die im Einklang mit der Pflege der Hügel- und Tallandschaften stehen) führen dazu, dass „Ficodindia di San Cono“ Merkmale erhält, die durch die technisch-wissenschaftliche Literatur und die mittlerweile eingeführte kommerzielle Verwertung bestätigt werden. Dank der starken Verwurzelung der ländlichen Bevölkerung mit ihren traditionellen Erfahrungen, ihren von Generation zu Generation weitergegebenen Anbaukenntnissen und der ständigen Erforschung und Umsetzung traditioneller und spezieller Anbauverfahren in dem betreffenden Erzeugungsgebiet haben sich die Bedingungen entwickelt, durch die sich der Anbau von „Ficodindia di San Cono“ im Laufe der Zeit und bis heute im gesamten Gebiet als historisch-traditionelles und kulturelles Erbe und als wichtige Einkommensquelle herausgebildet hat.

Ein wichtiger Beleg dafür ist die inzwischen zum 25. Mal veranstaltete traditionelle „Sagra del Ficodindia" - eine Mischung aus Kultur, Tradition, Absatzförderung und Information über neueste technisch-wissenschaftliche Entwicklungen und traditionellen Zusammenkünften - die alljährlich zum Thema „Kaktusfeige“ stattfindet. Dieser Erfolg ist dem vollen kulturellen, arbeitsmäßigen und wirtschaftlichen Einsatz der Bewohner des Erzeugungsgebiets von „Ficodindia di San Cono“ zu verdanken, die dazu beigetragen haben, einen engen Zusammenhang zwischen dem Produkt und der Umgebung zu schaffen und insbesondere im Laufe der Zeit eine starke gefühlsmäßige Verbundenheit der Bevölkerung des Gebiets zu dieser Frucht herzustellen. Es sind die Menschen, die dafür gesorgt haben, dass die Anbauverfahren unverändert erhalten blieben, und die dank ihrer großen Erfahrung wissen, zu welchem Zeitpunkt die Früchte geerntet werden müssen. Denn die Ernte erfolgt weder zu früh, weil dadurch die Qualität des enthaltenen Zuckers beeinträchtigt wird und die Frucht dann noch den unangenehmen Cladodiengeschmack aufweist, noch zu spät, weil dann die organoleptischen Eigenschaften der Beeren beeinträchtigt werden und diese einen störenden, abgestandenen Geschmack erhalten, sondern zum günstigsten Zeitpunkt, an dem das Mindestmaß an Färbung der Schale erreicht ist, der optimale Indikator für die Reife, bei der das Produkt den besten Geschmack und Geruch aufweist. Zu diesem Anbau gibt es auch folgende Geschichte: Im Jahr 1840 beschrieb der französische Landwirtschaftskundler De Gasparin anlässlich einer Reise nach Sizilien die Kaktusfeige als „das Manna, das Himmelsgeschenk Siziliens, wie es die Banane für die Äquatorländer und der Brotfruchtbaum für die Inseln des Pazifischen Ozeans darstellen…“ Der endgültige Durchbruch für diese Kaktusfeige und die Umstellung auf den Intensivanbau fand Mitte der 70er Jahre des 20. Jahrhunderts statt. In diesen Jahren setzt sich das Gebiet von San Cono, das zwischen den drei großen Zentren Enna, Caltagirone und Caltanissetta liegt, als wichtigstes Erzeugungsgebiet für den spezialisierten Anbau durch und wird seitdem von Sachverständigen des Sektors als „Zentrum für den Anbau von Feigenkaktus in Italien“ bezeichnet.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation:

Die Verwaltungsbehörde hat das nationale Einspruchsverfahren eingeleitet und den Antrag auf Zuerkennung der geschützten Ursprungsbezeichnung „Ficodindia di San Cono“ im Amtsblatt der Italienischen Republik Nr. 185 vom 10. August 2007 veröffentlicht.

Die konsolidierte Fassung der Produktionsspezifikation ist unter folgendem Link abrufbar:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

oder

direkt auf der Homepage des Ministeriums für Landwirtschaft und Forsten (http://www.politicheagricole.it) unter „Qualità e sicurezza“ (oben rechts auf dem Bildschirm) und dann unter „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“.

(1) ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.