DE Amtsblatt der Europäischen Union C 59/7

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2015/C 59/08)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

EINZIGES DOKUMENT

„NERETVANSKA MANDARINA“

EU-Nr.: HR-PDO-0005-01225 — 8.5.2014

g. g. A. ( X ) g. U. ( )

1. Name

„Neretvanska mandarina“

2. Mitgliedstaat oder Drittland

Republik Kroatien

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels

3.1. Erzeugnisart

Klasse 1.6 Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet

3.2. Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

„Neretvanska mandarina“ ist die Frucht des Mandarinenbaums der Sortengruppe Unshiu-Satsuma (Citrus Unshiu Marcovitch). Nach der botanischen Systematik gehört sie der Familie der Rutaceae, Unterfamilie Aurantioideae, Gattung Citrus, Art Citrus reticulata Blanco an.

Die Frucht „Neretvanska mandarina“ ist eine fleischige, aus Segmenten bestehende Beere (hisperidum), deren Schale leicht ablösbar ist. Der essbare Teil der Frucht ist saftig, kernlos, orangefarben, mit leicht voneinander trennbaren Segmenten. Der Anteil der Karotinoide im essbaren Teil der Frucht „Neretvanska mandarina“ liegt zwischen 15,50 und 26 mg/kg. Der Geschmack ist leicht säuerlich, erfrischend, mit einer süßen Note, die vom Zucker-Säure-Verhältnis in der Frucht abhängt. Die Form der Frucht variiert von abgeflacht bis rund abgeflacht. Die Schalenfarbe ist veränderlich und variiert je nach Reifegrad. Am Anfang der Reifung hat die Schale eine hellgrüne Farbe, die allmählich ins Hellgelbe, Goldgelbe und bei voller Reife in Orange übergeht. Der Duft ist mild, gleichmäßig und erfrischend; er intensiviert sich erst bei einer Beschädigung der Schale oder beim Schälen, wenn die aromatischen Verbindungen freigesetzt werden.

Die Qualität der „Neretvanska mandarina“ wird durch folgende Parameter bestimmt:

— der Fruchtsaftanteil muss mindestens 40 % betragen;

— der Gesamtanteil der Säure in der Frucht muss zwischen 0,7 % und 1,3 % betragen;

— das Zucker-Säure-Verhältnis in der Frucht „Neretvanska mandarina“ beträgt mindestens 7:1 (TSS/TA);

— die Größe der Frucht „Neretvanska mandarina“ liegt zwischen Kaliber 1-XX und Kaliber 4.

3.3. Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

—

3.4. Besondere Erzeugungsschritte, die im angeführten geografischen Gebiet durchgeführt werden müssen

Alle Erzeugungsphasen der „Neretvanska mandarina“ — von der Erzeugung von Vermehrungsgut bis zur Mandarinenernte — müssen im in Punkt 4 definierten geografischen Gebiet stattfinden.

3.5. Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Produktes, auf das sich der registrierte Name bezieht

Die geernteten Früchte werden in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 30 kg verpackt, die in Paletten gestapelt an Vertriebszentren geliefert werden. Die weiteren Verarbeitungsschritte erfolgen in den Vertriebszentren und umfassen Folgendes: Kontrolle von Qualität und Rückverfolgbarkeit beim Eintreffen, weitere Reifung der Früchte (falls notwendig), Kalibrierung, Wachsbehandlung durch Besprühen, Trocknung, Kühlung bei einer Temperatur von 5-8 °C. Am Ende werden im Rahmen der Ausgangskontrolle Qualität und Rückverfolgbarkeit geprüft. Die Vorbereitung der Früchte „Neretvanska mandarina“ für den Markt (vom Zeitpunkt des Eingangs der Früchte in den Vertriebszentren bis zum Zeitpunkt des Versands) darf fünf Tage bzw. 120 Stunden nicht überschreiten.

3.6. Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Produktes, auf das sich der registrierte Name bezieht

Für die Vermarktung muss jedes Los deutlich mit der Bezeichnung „Neretvanska mandarina“ versehen werden. Der Name muss sich durch Größe, Art und Farbe der Schrift (Typographie) klar von allen anderen Aufschriften auf der Verpackung abheben. Die Produkterklärung muss auch deutlich lesbar die Worte „Lot broj“ („Losnummer)“ tragen, durch die die Rückverfolgbarkeit gewährleistet wird und die jederzeit mit dem Erzeuger in Verbindung gebracht werden kann.

4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das geografische Gebiet des Neretvatales, in welchem die „Neretvanska mandarina“ erzeugt wird, grenzt im Norden an Bosnien und Herzegowina und ist im Süden von der Küstenlinie des Adriatischen Meeres begrenzt. An der Ost-, Südost- und Nordwestseite ist das Neretvatal durch die Dinarische Bergkette abgegrenzt. Das Gebiet, auf dem die „Neretvanska mandarina“ erzeugt wird, umfasst die Städte Metković, Opuzen und Ploče sowie die Gemeinden Slivno, Kula Norinska und Zažablje.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Das Mikroklima des Gebiets ist von der Nähe des Meeres bestimmt, das die niedrigen Winter- und hohen Sommertemperaturen abmildert. Für die zehn Jahre von 2002-2012 wurde im Gebiet des Neretva-Flusses eine durchschnittliche Jahrestemperatur von 15,8 °C ermittelt. Die mittlere Wintertemperatur beträgt 7,25 °C. Die relative Luftfeuchtigkeit ist ein sehr wichtiger bioklimatischer Faktor, da sie, zusammen mit der Lufttemperatur und dem Wind, von großer Bedeutung für einen guten Übergang zwischen vegetativen und generativen Wachstumsphasen der Mandarinenbäume ist. Die durchschnittliche relative Luftfeuchtigkeit (im Zehnjahresdurchschnitt) beträgt 69 %. Hauptmerkmal des Neretvatals ist der Wasserreichtum in Seen, Wasserläufen und von Hand angelegten Entwässerungsgräben, der das Gebiet auch aus hydrologischer Sicht einzigartig macht. Die maximale Entfernung einer Pflanzung der „Neretvanska mandarina“ von einer natürlichen Wasserquelle beträgt ca. 500 Meter. Die hydrologischen Gegebenheiten des Gebiets haben einen hohen Grundwasserspiegel und eine erhöhte relative Luftfeuchtigkeit zur Folge, vor allem in der Zeit der Früchtereifung (September, Oktober, November), in der eine optimale Versorgung der Pflanzen mit Wasser von außerordentlicher Bedeutung für die Qualität der Früchte ist. Was die Bodenbeschaffenheit betrifft, ist das Neretvatal durch alluviales Schwemmland mit außerordentlich heterogener Zusammensetzung charakterisiert. Vorherrschend sind Lehm- und Sand-, sowie Sand-, Ton- und Lehmböden mit einer außerordentlichen Kapillarität, welche für das Mandarinenwachstum günstig sind.

Als Ergebnis der beschriebenen natürlichen Eigenschaften des Anbaugebietes zeichnet sich die Frucht der „Neretvanska mandarina“ durch eine dünne, glatte Schale aus, die leicht ablösbar ist. Die Mandarine ist kernlos, und die einzelnen Segmente lassen sich leicht voneinander trennen.

Die Farbe des essbaren Teils der Frucht ist goldgelb und geht mit einem höheren Reifegrad in Orange über, was mit einem hohen Gehalt an Karotinoiden zusammenhängt. Der hohe Gehalt an Karotinoiden im essbaren Teil der Frucht ist eine der wichtigsten Eigenschaften der Mandarinen aus dem Neretvagebiet. Den Ergebnissen der durchgeführten Analysen zufolge wurde in den Proben der „Neretvanska mandarina“ im Fruchtfleisch eine überdurchschnittliche Konzentration an Karotinoiden festgestellt (V. Dragović-Uzelac et al. 2012: „Bestimmung der spezifischen Eigenschaften der ‚Neretvanska mandarina‘ (Citrus reticulata L.) zum Schutz des geografischen Ursprungs (GI)“, Fakultät für Lebensmitteltechnologie und Biotechnologie, Zagreb). Ferner zeichnet sich die Frucht der „Neretvanska mandarina“ durch einen hohen Saftgehalt im essbaren Teil der Frucht, einen hohen Trockenmassegehalt und ein harmonisches Zucker-Säure-Verhältnis aus, weshalb sie besondere organoleptische Eigenschaften — einen erfrischenden Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma — besitzt. Mit dem Anbau von Mandarinen in Pflanzungen wurde im Neretvatal nach den 1961 und 1962 durchgeführten Meliorationen begonnen. In schriftlichen Kirchendokumenten (Pfarramt des Hl. Elias in Metković) ist angeführt, dass sich „trotz der großen Dürre im Neretvatal im Jahr 1971 der geschätzte Ernteertrag von Mandarinen auf 900 Tonnen belief“. Die „Neretvanska mandarina“ ist daher ein spezifisches Produkt, dessen Besonderheiten außer von Umweltinteraktionen (Klima, Lage und Relief) auch von der langjährigen Anbautradition beeinflusst werden. Geografisch gehört das Neretvatal zu den drei nördlichsten Zitrusanbaugebieten Europas. Diese Tatsache bestimmt in großem Ausmaß die Produktionsstruktur und die Wahl der Unterlage, wodurch letztlich die wesentlichen Elemente der Fruchtqualität bestimmt werden. Bei allen kommerziellen Anpflanzungen der „Neretvanska mandarina“ wird als Unterlage Poncirus trifoliata verwendet, die sich wegen einer Reihe von Vorteilen, die sich direkt in der Qualität und frühen Reife widerspiegeln, durchgesetzt hat. Davon abgesehen beeinflusst die Nähe des Meeres die täglichen Schwankungen der Lufttemperatur zwischen Tag und Nacht, vor allem im Herbst, wenn die Meerestemperatur oft höher ist als die Temperatur der umgebenden Luft. Diese Temperaturschwankungen haben einen direkten Einfluss auf die Färbung der Frucht und den Gehalt an Karotinoiden im Fruchtfleisch und bewirken eine gleichmäßigere und frühere Reifung der Früchte. Die langjährige, über 80 Jahre zurückreichende Anbautradition sowie die Anwendung neuer Kenntnisse und Technologien haben im Laufe des letzten Jahrzehnts in bedeutendem Maße nicht nur zur Ausbreitung des Mandarinenanbaus im Neretvatal, sondern auch zu Verbesserungen in der Qualität beigetragen. Trotz zahlreicher Veränderungen in der Agrartechnik blieben alle wesentlichen Elemente des geografischen Gebiets und des traditionellen Anbaus erhalten. Dies betrifft vor allem grundlegende Arbeitsschritte (Erhaltungs- und Erziehungsschnitt, Entfernung wilder Triebe und von Früchten auf Jungpflanzen), die immer noch ausschließlich per Hand erfolgen.

Hinweis auf die veröffentlichte Produktspezifikation

(Artikel 6, Absatz 1, Unterabsatz 2 dieser Verordnung)

http://www.mps.hr/UserDocsImages/HRANA/NER%20MANDARINA/Izmijenjena%20Specifikacija%20proizvoda.pdf

(1) ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.