Veröffentlichung eines Antrags auf Änderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates

(2021/C 93/09)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 98 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) innerhalb von zwei Monaten ab dem Datum dieser Veröffentlichung Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

ANTRAG AUF ÄNDERUNG DER PRODUKTSPEZIFIKATION

„Iaşi“

PDO-RO-A0139-AM01

Datum der Antragstellung: 12.12.2014

1. Für die Änderung geltende Vorschriften

Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 — nicht geringfügige Änderung

2. Beschreibung und Änderungsgründe

2.1. Erweiterung des abgegrenzten Gebiets der Ursprungsbezeichnung, Ausdehnung des Anbaugebiets

Beschreibung und Gründe

In den Gemeinden Probota, Țigănași, Andrieșeni, Bivolari, Trifești und Roșcani im Kreis Iași liegen unweit — d. h. 10 km bzw. 40 km östlich, südöstlich und nordöstlich — der Stadt Iași, die zum abgegrenzten Gebiet der g. U. Iași gehört, einige abgegrenzte Gebiete, in denen Reben angebaut werden. Die Boden- und Klimaverhältnisse dieser Lagen entsprechen denen des Gebiets Iași, in dem die Qualitätsweine mit der g. U. Iași erzeugt werden.

Aufgrund der identischen klimatischen und geologischen Bedingungen dieser Lagen müssen sie in das Gebiet der g. U. Iași aufgenommen werden, damit aus den dort angebauten Reben Wein mit den für das Erzeugungsgebiet der g. U. Iași typischen und authentischen Merkmalen erzeugt werden kann.

Das vollständige und genau abgegrenzte Gebiet umfasst:

Untergeordnete Ursprungsbezeichnung „Copou“:

— Stadt Iași, Bezirk Copou,

— Gemeinde Aroneanu, Dörfer Aroneanu, Șorogari, Aldei und Dorobanț,

— Gemeinde Rediu, Dörfer Rediu, Breazu, Tăutești und Horlești,

— Gemeinde Movileni, Dörfer Movileni, Potângeni und Iepureni.

Untergeordnete Ursprungsbezeichnung „Bucium“:

— Stadt Iași, Bezirk Bucium,

— Gemeinde Tomești, Dörfer Tomești, Goruni, Chicerea und Vlădiceni,

— Gemeinde Bârnova, Dörfer Pietrăria, Cercu, Vișan und Pǎun,

— Gemeinde Ciurea, Dörfer Ciurea und Hlincea.

Untergeordnete Ursprungsbezeichnung „Uricani“:

— Gemeinde Miroslava, Dörfer Uricani, Miroslava, Vorovești, Balciu, Brătuleni und Cornești,

— Gemeinde Horlești, Dörfer Horlești und Bogdănești,

— Gemeinde Valea Lupului, Dorf Valea Lupului,

— Gemeinde Lețcani, Dorf Lețcani,

— Gemeinde Dumești, Dorf Dumești,

— Stadt Podu Iloaiei.

Untergeordnete Ursprungsbezeichnung „Probota“:

— Gemeinde Probota, Dörfer Probota und Perieni,

— Gemeinde Ţigănaşi, Dörfer Ţigănaşi, Cârniceni, Stejării und Mihail Kogălniceanu,

— Gemeinde Bivolari, Dörfer Bivolari, Soloneţ, Traian, Buruieneşti und Tabăra,

— Gemeinde Andrieşeni, Dörfer Andrieşeni, Glăvăneşti, Fântânele und Spineni,

— Gemeinde Trifeşti, Dorf Trifești,

— Gemeinde Roşcani, Dörfer Roșcani und Rădeni. Die Änderung betrifft Kapitel III der Produktspezifikation und Abschnitt 1.6 des Einzigen Dokuments.

2.2. Einführung neuer Keltertraubensorten als zugelassene Hauptrebsorten

Beschreibung und Gründe

Die Keltertraubensorten Riesling de Rhin, Golia, Tămâioasă românească, Șarba, Busuioacă de Bohotin und Arcaș wurden der Liste der zugelassenen Hauptrebsorten hinzugefügt. Durch ihre Aufnahme werden die Qualität und die besonderen Merkmale der Weine mit der g. U. Iași nicht verändert.

Einige der klimatischen Merkmale des Gebiets Iași wie die im August beginnende Reifezeit (Veraison) mit der langsamen Reifung der Trauben bis Ende September — wenn sie leicht überreif werden und sich gleichzeitig Edelfäule entwickelt — sind günstig für die Sorten Riesling de Rhin, Tămâioasă românească und Șarba, die (Ende September) Zuckerwerte von 195 bis 210 g/l und bei Überreife sogar 230 g/l erreichen. Aufgrund dieser für das Gebiet spezifischen Merkmale weisen vor allem die jungen Weine oft frische Aromen von grünem Apfel, Grapefruit und Pfirsich sowie eine recht ausgeprägte lebendige Säure auf. Die Lage der Südhänge mit langsamer Sonneneinstrahlung und mittlerer Fruchtbarkeit, führt zu einer vollen Reifung der aromatischen Sorten, insbesondere Busuioacă de Bohotin, die ohne übermäßige Überreife Zuckerwerte von 185 bis 200 g/l erreichen können und eine erhöhte Anpassungsfähigkeit an die Bedingungen des Gebiets aufweisen.

Abschnitt 1.7 des Einzigen Dokuments und Kapitel IV der Produktspezifikation werden geändert.

2.3. Angabe der Trauben- und Weinerträge der neu eingeführten Keltertraubensorten

Beschreibung und Gründe

Im Zuge der Einführung der neuen Keltertraubensorten werden auch die maximalen Trauben- und Weinerträge der für Weine mit der g. U. Iași beantragten Sorten in der Produktspezifikation aufgeführt.

Abschnitt 1.5.2 des Einzigen Dokuments und Kapitel V der Produktspezifikation werden geändert.

2.4. Angabe der menschlichen Faktoren

Beschreibung und Gründe

Um die Einhaltung der geltenden Rechtsvorschriften für g. U. zu gewährleisten, sind Informationen über die menschlichen Faktoren, die die besonderen Merkmale der Weine mit der g. U. Iași beeinflussen, erforderlich.

Im Weinbau werden Grünarbeiten (einfacher bzw. doppelter Guyot-Schnitt/einarmige Kordonerziehung, Entscheidung für eine halbhohe Reberziehung und Entfernen der Triebe am Stamm) durchgeführt. Durch die Grünarbeit wird ein Gleichgewicht zwischen Blattmasse und Fruchtlast hergestellt, um eine hohe Zuckerakkumulation und die Aufrechterhaltung eines hohen Säuregehalts zu ermöglichen (die Reduzierung der Blattfläche verringert den Abbau von Säuren unter Einwirkung von Wärme und Licht).

Der optimale Erntezeitpunkt wird in Abhängigkeit von der Sorte und dem Reifegrad der Trauben bestimmt, um ein Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und Aromen zu erreichen.

Die Mostklärung erfolgt durch Flotation, was eine kontinuierliche Klärung und Stabilisierung großer Mostmengen ermöglicht, um insbesondere den Gehalt an Feststoffen und Phenolverbindungen zu reduzieren. Dem frischen Most werden vor der Einleitung der alkoholischen Gärung ausgewählte Hefen zugesetzt und Gärungsaktivatoren zugegeben, die die alkoholische Gärung und die Zweitgärung aktivieren und regulieren.

Durch den Einsatz von Enzymen während des Abtropfens und Pressens können bei Rotweinen Pigmentstoffe und Tannine schnell extrahiert werden, während bei aromatischen Trauben die Extraktion der Aromen verbessert wird.

Enzyme, die dem Trester-Most-Gemisch aus Trauben der Sorten Fetească neagră oder Cabernet Sauvignon zugesetzt werden, bauen die Pektin- und Zelluloseverbindungen in den Zellwänden ab und verbessern so die Extraktion der Farbstoffe.

Enzyme, die der Trester-Most-Mischung aus Trauben der Rebsorten Muscat Ottonel, Busuioacă de Bohotin und Traminer roz zugesetzt werden, bauen die Pektin- und Zelluloseverbindungen in den Zellwänden ab und verbessern so die Extraktion der Aromastoffe. Auch bei Weinen aus überreifen oder edelfaulen Trauben werden zur Freisetzung von Aromastoffen bestimmte Enzyme eingesetzt.

Abschnitt 1.8 des Einzigen Dokuments und Kapitel II der Produktspezifikation werden geändert.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name des Erzeugnisses

Iaşi

2. Art der geografischen Angabe

g. U. — geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung des Weins/der Weine

Analytische und organoleptische Eigenschaften der Weiß-/Roséweine

Die Weißweine sind strohgelb oder intensiv gelb, gelb mit grünlichen Reflexen, hell- oder zitronengelb, und die Roséweine haben Nuancen, die von rosa- bis zu zwiebelschalenfarben reichen. In ihnen finden sich intensive Aromen von grünen Zitrusfrüchten und Holunderblüten, Rosenblüten, Basilikumblüten und Grapefruit sowie subtile Aromen von Feldblumen und bei leichter Alterung auch Noten von frisch gemähtem Heu und Honig.

Geschmacklich sind die Weißweine geschmeidig mit Aromen von grünen Äpfeln, Grapefruit, Pfirsich, Honig und frisch geschnittenem Gras und im Alter mit leicht etherähnlicher Note. Sie zeichnen sich durch ausgeprägte Frische in der Jugend, blumigen Charakter und zuweilen mäßige Säure aus und sind fruchtig mit einem angenehmen mineralischen Nachgeschmack sowie Zitrus- und Grasnoten, die ihnen Lebendigkeit verleihen.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) 15 Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 11 Mindestgesamtsäure 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 25 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter) 250

Analytische und organoleptische Eigenschaften der Rotweine

Die Rotweine sind rotbraun, intensiv purpurrot, tiefrot bis leuchtend rot oder rubinrot mit einem charakteristischen Duft von bitteren Schwarzkirschen und Sauerkirschen, echten blumigen Noten von ungeräucherten getrockneten Pflaumen, einem Aroma von reifen roten Waldfrüchten (Johannisbeeren, Preiselbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren), einem subtilen Vanillearoma bei Alterung sowie einem floralen Bouquet, das an frisches Obst und Trauben zu Beginn der Reifezeit erinnert.

Der Geschmack ist samtig, ohne übermäßige Adstringenz, harmonisch, konsistent, lang anhaltend, krautig, mit adstringierenden Tanninen, die im Laufe der Zeit Ausgewogenheit entwickeln.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) 15 Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 11 Mindestgesamtsäure 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 25 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter) 200

5. Weinbereitungsverfahren

a. Wesentliche önologische Verfahren

Önologische Verfahren

Anbauverfahren

Grüne Weinlese — Verringerung der Anzahl der Trauben zu Beginn der Reifezeit, wenn der potenzielle Ertrag die nach der Produktspezifikation zulässigen Höchstmengen überschreitet.

Bewässert werden darf nur mit Unterrichtung des ONVPV (Nationales Amt für Rebe und Wein) in Dürrejahren, wenn der Wassergehalt des Bodens auf einer Tiefe von 100 cm auf 50 % der Feldkapazität absinkt; dabei sind angemessene Bewässerungsstandards (400-600 m3/ha) zu beachten.

b. Höchsterträge

— bei voller Reife der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte, Sorten Muscat Ottonel, Sauvignon, Pinot gris, Chardonnay, Traminer roz, Golia 9 000 kg Trauben je Hektar

— bei voller Reife der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte, Sorten Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Fetească neagră 9 000 kg Trauben je Hektar

— bei voller Reife der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte, Sorten Tămâioasă românească, Busuioacă de Bohotin, Arcaş 10 000 kg Trauben je Hektar

— bei voller Reife der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte, Sorten Merlot, Riesling italian, Fetească albă 11 000 kg Trauben je Hektar

— bei voller Reife der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte, Sorten Riesling de Rhin, Şarba 12 000 kg Trauben je Hektar

— bei voller Reife der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte, Sorten Muscat Ottonel, Sauvignon, Pinot gris, Chardonnay, Traminer roz 60 Hektoliter je Hektar

— bei voller Reife der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte, Sorten Fetească regală, Aligoté, Băbească neagră 13 000 kg Trauben je Hektar

— bei voller Reife der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte, Sorten Golia, Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Fetească neagră 60 Hektoliter je Hektar

— bei voller Reife der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte, Sorten Tămâioasă românească, Busuioacă de Bohotin 68 Hektoliter je Hektar

— bei voller Reife der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte, Sorten Merlot, Arcaș, Riesling italian, Fetească albă 72 Hektoliter je Hektar

— bei voller Reife der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte, Sorten Riesling de Rhin, Şarba 82 Hektoliter je Hektar

— bei voller Reife der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte, Sorten Fetească regală, Aligoté, Băbească neagră 85 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

Kreis Iași:

Untergeordnete Ursprungsbezeichnung „COPOU“

— Stadt Iași, Bezirk Copou,

— Gemeinde Aroneanu, Dörfer Aroneanu, Șorogari, Aldei und Dorobanț,

— Gemeinde Rediu, Dörfer Rediu, Breazu, Tăutești und Horlești,

— Gemeinde Movileni, Dörfer Movileni, Potângeni und Iepureni.

Untergeordnete Ursprungsbezeichnung „BUCIUM“

— Stadt Iași, Bezirk Bucium,

— Gemeinde Tomești, Dörfer Tomești, Goruni, Chicerea und Vlădiceni,

— Gemeinde Bârnova, Dörfer Pietrăria, Cercu, Vișan und Pǎun,

— Gemeinde Ciurea, Dörfer Ciurea und Hlincea.

Untergeordnete Ursprungsbezeichnung „URICANI“

— Gemeinde Miroslava, Dörfer Uricani, Miroslava, Vorovești, Balciu, Brătuleni und Cornești,

— Gemeinde Horlești, Dörfer Horlești und Bogdănești,

— Gemeinde Valea Lupului, Dorf Valea Lupului,

— Gemeinde Lețcani, Dorf Lețcani,

— Gemeinde Dumești, Dorf Dumești,

— Stadt Podu Iloaiei.

Untergeordnete Ursprungsbezeichnung „PROBOTA“

— Gemeinde Probota, Dörfer Probota und Perieni,

— Gemeinde Ţigănaşi, Dörfer Ţigănaşi, Cârniceni, Stejării und Mihail Kogălniceanu,

— Gemeinde Bivolari, Dörfer Bivolari, Soloneţ, Traian, Buruieneşti und Tabăra,

— Gemeinde Andrieşeni, Dörfer Andrieşeni, Glăvăneşti, Fântânele und Spineni,

— Gemeinde Trifeşti, Dorf Trifeşti,

— Gemeinde Roşcani, Dörfer Roşcani und Rădeni.

7. Wichtigste Keltertraubensorte(n)

Aligoté B — Plant de trois, Plant gris, Vert blanc, Troyen blanc

Arcaș N

Busuioacă de Bohotin Rs — Schwarzer Muscat, Muscat fioletovâi, Muscat violet cyperus, Tămâioasă violetă

Băbească neagră N — Großmuttertraube, Hexentraube, Crăcana, Rară neagră, Căldăruşă, Serecsia

Cabernet Sauvignon N — Petit Vidure, Bourdeos tinto

Chardonnay B — Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Fetească albă B — Păsărească albă, Poama fetei, Mädchentraube, Leanyka, Leanka

Fetească neagră N — Schwarze Mädchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii

Fetească regală B — Königliche Mädchentraube, Königsast, Kiralyleanka, Dănășană, Galbenă de Ardeal

Golia B

Merlot N — Bigney rouge

Muscat Ottonel B — Muscat Ottonel blanc

Pinot Gris G — Affumé, Grauer Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot grigio, Ruländer

Pinot noir N — Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klăvner, Morillon noir

Riesling de Rhin B — Weisser Riesling, White Riesling

Riesling italian B — Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling

Sauvignon B — Green Sauvignon

Traminer roz Rs — Rosetraminer, Savagnin rosé, Gewürztraminer

Tămâioasă românească B — Rumänische Weihrauchtraube, Tamianka

Șarba B

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Angaben zum geografischen Gebiet

Die Rebflächen liegen im Nordosten der Moldau-Hochebene, in der Kontaktzone zwischen der hügeligen Moldau-Ebene und der Zentralmoldau-Hochebene, die durch die Hügelkette Coasta Iașilor abgegrenzt wird. Das Klima ist gemäßigt kontinental mit sehr starken Variationen aufgrund der Lage in einem Übergangsbereich zwischen dem gemäßigten Kontinentalklima der Moldau-Hochebene und dem extremen Kontinentalklima der Moldau-Ebene.

Das Gebiet umfasst Rebflächen in der Hügellandschaft der Moldau (Sektor Südost) sowie in den Sattelbereichen hin zum südlichen Teil der Moldau-Hochebene (Repedea-Hügel) gegenüber dem Fluss Pruth (Sektor Tomeşti — Bohotin). In dem Gebiet gibt es mehrere Weinbauzentren, z. B. Copou-Şorogari, Galata, Uricani, Bucium, Comarna und Tomeşti, und noch zwei andere im Norden/Nordosten, etwa 40 km von der Stadt Iași entfernt, in denen günstige Bedingungen für den Weinbau bestehen und Rebsorten für Qualitätsweine wie Probota und Plugari angebaut werden.

Die ertragreichsten Rebflächen liegen auf den sonnigen Hochebenen und in den von Nebenflüssen geformten Becken, die trotz ihrer nördlichen Ausrichtung vor Luftmassen aus dem Norden oder Nordosten geschützt sind und von einem Föhneffekt — südliche und westliche Luftmassen, die vom Hochplateau in die Talsenken von Bahlui und Pruth absinken — profitieren.

Rebflächen befinden sich auch in den Talbecken des Gebiets zwischen der Hügelkette Coasta Iașilor und dem nördlichen und nordöstlichen Rand der Zentralmoldau-Hochebene, wobei größere Rebflächen auch entlang der hügeligen sekundären Wasserscheiden, die die Flusseinzugsgebiete abgrenzen, anzutreffen sind.

Produktbeschreibung

Das Farbspektrum der Weißweine reicht von strohgelb bis gelb mit grünlichen Reflexen. Sie zeichnen sich durch intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Grapefruit aus, zuweilen leicht blumig mit Anklängen von Honig im Alter. Geschmacklich sind sie geschmeidig, typisch frisch in der Jugend, mit moderater Säure, fruchtigen und zuweilen mineralischen Noten, die ihnen Lebendigkeit verleihen. Bei maßvoller Reifung bleibt die Frische der Sorte erhalten.

Die Rotweine haben einen charakteristischen Duft von bitteren Schwarzkirschen und Sauerkirschen, ungeräucherten Pflaumen und bei Alterung ein subtiles Vanillearoma. Farblich weisen sie Anklänge von leuchtendem Rot und vor allem Rubinrot auf. Ihr Geschmack ist samtig, leicht adstringierend, konsistent, mit ausgewogenen adstringierenden Tanninen, vollmundig und rund und zeichnet sich insbesondere durch spezifische Aromen von reifen Waldfrüchten (Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren) aus.

Menschliche Faktoren

Im Weinbau werden Grünarbeiten (einfacher bzw. doppelter Guyot-Schnitt/einarmige Kordonerziehung, Entscheidung für eine halbhohe Reberziehung und Entfernen der Triebe am Stamm) durchgeführt, um die Qualität der Weine zu sichern. Durch die Grünarbeit wird ein Gleichgewicht zwischen Blattmasse und Fruchtlast hergestellt, um eine hohe Zuckerakkumulation in den Weinen und die Aufrechterhaltung eines hohen Säuregehalts zu ermöglichen (die Reduzierung der Blattfläche verringert den Abbau von Säuren unter Einwirkung von Wärme und Licht).

Der optimale Erntezeitpunkt wird in Abhängigkeit von der Sorte und dem Reifegrad der Trauben bestimmt, um ein Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und Aromen zu erreichen.

Die Mostklärung erfolgt durch Flotation, was eine kontinuierliche Klärung und Stabilisierung großer Mostmengen ermöglicht, um insbesondere den Gehalt an Feststoffen und Phenolverbindungen zu reduzieren.

Dem frischen Most werden vor der Einleitung der alkoholischen Gärung ausgewählte Hefen sowie Gärungsaktivatoren zugesetzt, die die alkoholische Gärung und die Zweitgärung aktivieren und regulieren.

Durch den Einsatz verschiedener Enzyme können bei Rotweinen Pigmentstoffe und Tannine schnell extrahiert werden, während bei aromatischen Trauben die Extraktion der Aromen verbessert wird, die so in den gewonnenen Weinen erhalten bleiben.

Enzyme, die dem Trester-Most-Gemisch aus Trauben der Sorten Fetească neagră oder Cabernet Sauvignon zugesetzt werden, bauen die Pektin- und Zelluloseverbindungen in den Zellwänden ab und verbessern so die Extraktion der Farbstoffe.

Enzyme, die der Trester-Most-Mischung aus Trauben der Rebsorten Muscat Ottonel, Busuioacă de Bohotin und Traminer roz zugesetzt werden, bauen die Pektin- und Zelluloseverbindungen in den Zellwänden ab und verbessern so die Extraktion der Aromastoffe. Auch bei Weinen aus überreifen oder edelfaulen Trauben werden zur Freisetzung von Aromastoffen Enzyme eingesetzt.

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet — Bestimmende Faktoren

Die ertragreichsten Rebflächen des Gebiets liegen auf den sonnigen Hochebenen und in den von Nebenflüssen geformten Becken, die trotz ihrer nördlichen Ausrichtung vor Luftmassen aus dem Norden oder Nordosten geschützt sind und von einem Föhneffekt — südliche und westliche Luftmassen, die vom Hochplateau in die Talsenken von Bahlui und Pruth absinken — profitieren.

Rebflächen befinden sich auch in den Talbecken des Gebiets zwischen der Hügelkette Coasta Iașilor und dem nördlichen und nordöstlichen Rand der Zentralmoldau-Hochebene, wobei größere Rebflächen auch entlang der hügeligen sekundären Wasserscheiden, die die Flusseinzugsgebiete abgrenzen, anzutreffen sind.

Abseits der Bucium-Hügel reift in Pietrărie und Tomești Frucht für edle Weine (Aligoté, Fetească albă und Muscat Ottonel). Die überwiegend einheimischen Rebsorten wie Fetească albă, Fetească regală und Fetească neagră sowie die Sorten Aligoté, Muscat Ottonel und Merlot verleihen den Weinen aus dem Gebiet der g. U. Iași eine unverwechselbare Note. Besonders hervorzuheben ist die Frische der aus diesen Sorten gewonnenen Weine, die auf die Lage der Rebflächen nördlich des 45. Breitengrads zurückzuführen ist; dort sind die Sommer weniger heiß und wirken sich nicht negativ auf Primäraromen aus.

Aufgrund des Reliefs, das stark durch Wasserläufe wie Frasin, Perieni und Plopu, an deren Hängen weitere einzelne Rebanlagen liegen, gegliedert ist, und des Höhenunterschieds zwischen dem Flussbett von Pruth bzw. Jijia und den umliegenden Gipfeln (südlichere Lage und breite Öffnung hin zu den Senken von Pruth und Jijia) profitieren die Rebflächen im zentralen Bereich von Probota von einem wärmeren Klima und einer intensiveren Sonneneinstrahlung.

In dem Gebiet sind graue Böden, Regosole, anthropogene Böden und überwiegend kambische Tschernosem-Böden anzutreffen, die den Weinen einen hohen Säuregehalt verleihen.

Die klimatischen Bedingungen sind geprägt durch große Schwankungen zwischen den Jahreszeiten mit strengen und relativ trockenen Wintern, heißen, sengenden und oft trockenen Sommern, mäßigen Temperaturen und Niederschlägen im Frühling sowie milden und überwiegend klaren Wetterlagen im Herbst. Zusammen mit diesen Faktoren begünstigen die hohe Gesamtsonneneinstrahlung, die je nach Exposition der Hänge variiert, und das allgemeine Wärmeniveau während der Vegetationsperiode sowie die Bedingungen für die Reifung der Trauben in den Perioden V und VI die Erzeugung von Qualitätsweinen, die eine typische Frische und einen mäßigen bis hohen Säuregehalt mit blumigen Noten und ausgewogenen Tanninen bewahren.

9. Weitere wesentliche Bedingungen

Vermarktungsbedingungen

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Kennzeichnungsvorschriften

Beschreibung der Bedingung:

Auf dem Etikett muss die Art des Weins entsprechend dem Zuckergehalt angeben werden: trocken, halbtrocken, halbsüß oder süß.

Wenn auf dem Etikett die Bezeichnung der Einzellage bzw. die untergeordnete Ursprungsbezeichnung (COPOU, BUCIUM, URICANI, PROBOTA) angegeben ist, müssen die Weine ausschließlich aus dem angegebenen Gebiet stammen.

Je nach Wunsch der Erzeuger kann die geschützte Ursprungsbezeichnung „Iași“ um eine der folgenden Einzellagenbezeichnungen ergänzt werden: ARONEANU, REDIU, ŞOROGARI, TOMEŞTI, GORUNI, VLĂDICENI, PIETRĂRIA, VIŞAN, DEALUL DOAMNEI, DOI PERI, MIROSLAVA, URIC, VOROVEŞTI, BALCIU, BRĂTULENI, CORNEŞTI, HORLEŞTI, BOGDĂNEŞTI, COASTA MORII.

Produktspezifikation abrufbar unter

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_de_sarcini_doc_iasi_modificat_cf_cererii_1326_1335_2014_pentru_notificarea_com_07.01.2020_no_track_changes.pdf

(1) ABl. L 347 vom 20.12.2013, S. 671.