ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(79)383
Vol.1979/0136

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

KOMMISSION DEREUROPAISCHEN GEMEINSCHAFTEN
KOM(79)383endg.
Brüssel/den13.Juli1979
VORSCHLAG EINERRICHTLINIE DESRATES
ZURÄNDERUNG DERRICHTLINIE 72/461/EWGZURREGELUNG
VIEHSEUCHENRECHTLICHER FRAGENBEIMINNERGEMEINSCHAFTLICHEN
HANDELSVERKEHR MITFRISCHEM FLEISCH
(vonderKommission demRatvorgelegt)
K0MC79)383endg.

3EGnîHDUNG
MitderRichtlinie 72/46l/ETiGdesRates vom12.Dezember 1972 zurRege­
lung viehseuchenrechtlicher Fragen "beim innergemeinschaftlichen Handels -
verkehr mit frischem Fleisch v/erden dieBedingungen festgesetzt ,denen
lebende Tiere vor ihrer Schlachtung genügen müssen ,damit ihrFleisch
imfrischen Zustand inden innergemeinschaftlichen Handel verbracht
v;crden darf .Diese Bestimmungen schliessen vom innergemeinschaftlichen
Handel bestimmte Kategorien vonFleisch aus ,diezwar denHygiene Vor­
schriften fürdenmenschlichen Verbrauch entsprechen ,beidenen jedoch
diefibfahr besteht ,dass durch sieansteckende Tierkrankheiten verbrei­
tet worden . '
Di«fortschreitende Harmonisierung ,unter anderem -imHandel mitFleisch – ■
erzeugnissen ,zeigt ,dass bestimmte Behandlungen ,insbesondere dieWärme­
•boh.-'.ndj ung ,geeignet sind ,Erreger ansteckender Tierkrankheiten zuzer­
stören und jegliche Gefahr derVerbreitung dieser Krankheiten auszuschlies
UCuli , ^
Ausdiesem Grunde sollte frisches Fleisch ,dasalssolches vominnergemein
soh.aftlichen Kandel ausviehseuchenrechtlichen Gründen ausgeschlossen wäre
fürdieZubereitung bestimmter Erzeugnisse zugelassen v/erden .
Demzufolge wäre dievorgenannte Richtlinie entsprechend zuändern ,indem
eine besondere Kennzeichnung derGenusstauglichkeit geschaffen wird ,um.'
dieIdentifizierung undKontrolle derVerwendung dieses Fleisches indem
Mitgliedstaat zuermöglichen ,indem esgewonnen wurde .

RICHTLINIE DES RATES
zurÄnderung derRichtlinie 72/461/EWOzurRegelung
viehseuchenrechtlicher Fragen "beim innergemeinschaft­
lichen 'Handelsverkehr mit frischem Fleisch
DER RAT DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -
/
gestützt aufdenVortrag zurGründung derEuropäischen Wirtschaftsgemeinschaft ,
insbesondere aufdieArtikel 43und 100 ,
aufVorschlag derKommission , ' '
nach Stellungnahme des V/irtschafts -undSozialausschusses ,
n.->.ch Stellungnahme desEuropäischen Parlaments ,
inErwägung nachstehender Gründe s
Gemärt HerRichtlinie 72/A61/PMGdesRates (1),zuletzt aeän.dert durch die
Richtlinie 78/54/EWG (2),müssen dieTiere ,vondenen dasFleisch stammt ,
Fleisch vonTieren ,diedenviehseuchenrechtlichen Vorschriften genü­
gen, muss vominnergeraeinschaftlichen Handel mitfrischem Fleisch wegen der
Gefahr derÜbertragung ansteckender Tierkrankheit'en atisgeschlossen werden ;es
stattdessen
kannAmderen Vervrendungs zwecken zugeführt werden ,wenn esentsprechend behandelt
s
wurde ,umetwaiqe Krankheitserreger zuzerstören .
ι
Daher muss dieses Fleisch miteiner besonderen Kennzeichnung derGenusstauglich -
keit versehen werden ,dieesvominnergemeinschaftlichen *Handel inForm von fri­
schem Fleisch ausschliesst ,jed.och diehygienische Unbedenklichkeit fürandere
Verwendungszwecke ,insbesondere zurHersteilling bestimmter Fleischerzeugnisse j
garantiert -
HAT FOLGENDE RICHTLINIE ERLASSEN :V
bestimmte viehseuchenrechtliche Bedingungen erfüllen
•• •*•
2)A">3 .Nr.L302 vont31.12.1972 ,S.24
)ABl .Nr.Llôvom20.1.1978 .S.22.

Artikel 1
Nachstehender Artikel 5a)wird eingefügt :
nieRichtlinie 72/4A1/EWGwirH wiefolgt geändert :- - -
"Da3inArtikel 5Absatz 1genannte Fleisch kann imHinblick auf sei-ne Ver­
wendung fürandere Zwecke alsfürdeninnergemeinschaftlichen Handel mit
frischem Fleisch ,sofern esdenBestimmungen derRichtlinie 64/433/EVJGent­
spricht ,alsgenusstauglich nach Anlage Igekennzeichnet werden ;Besitz und
Verwendung derKennzeichnungsgeräte sind indieser Richtlinie ,insbesondere
in -Kapitel IXderAnlage T,geregelt .Dieses Fleisch rnuss gesondert oder zu
einem anderen Zeitpunkt gewonnen ,bearbeitet ,zerlegt ,befördert oder gela­
gert werden alsdasFleisch ,dasfürdeninnergemeinschaftlichen Handel mit
frischem Fleisch bestimmt i3t."
1.Nachstehender Anhang 1wird angefügt :
"Kennzeiclummg derGenusstauglichkeit fürFleisch ,dasfürandere Verwendungs­
zwecke alsdeninnergemeinschaftlichen Handel mitfrischem Fleisch bestimmt
ist :
DieKennzeichnung derGenusstauglichkeit istmit einem ovalen Stempel von
6,5cmBreite und4,5cmHöhe vorzunehmen ;derStempel muss folgende ,deutlich
.lesbare Angaben enthalten : ' " •
-imoberen Teil inGrossbuchstaben denNamen desVersandlandes ;
-inderIlitte dieVeterinärkontrollnummer deszugelassenen Schlachthofes ;
-imunteren Teil eine derfolgenden Abkürzungen :EUG-CEE-EjZfo 1-EEC-EEG ;
-zwei senkrecht zueinander undschräg durch denStempel verlaufende Striche ,
deren Sclinittpunkt inderStempelmitte liegt ,sodass dieAngaben lesbar sind
DieBuchstaben müssen 0,8cmunddieZiffern 1cmhoch sein .DerStempel kann
darüber hinaus einen' Hinweis enthalten ,aufGrund dessen sich ermitteln lässt ,
v/elcher Tierarzt das Fleisch untersucht ,hat." -
Artikel 2
DieI'itgliedstaaten setzen dieerforderlichen Rechts -undVerwaltungsvor -
schriften inKraft ,umdieser Richtlinie zum .1.Juli I98O nachzukommen .

Diese Richtlinie ist aLleHit^liedstaat engericht et.
Geschehen zuurüsscl am ImKamen des Rate
Der Präsident