DE Amtsblatt der Europäischen Union C 262/6

Veröffentlichung eines Änderungsantrags gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2013/C 262/05

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

ÄNDERUNGSANTRAG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel (2)

ÄNDERUNGSANTRAG GEMÄSS ARTIKEL 9

„UMBRIA“

EG-Nr.: IT-PDO-0117-1520-17.10.2011

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1. Rubrik der Produktspezifikation, auf die sich die Änderung bezieht

—  Name des Erzeugnisses — ☒ Beschreibung des Erzeugnisses — ☒ Geografisches Gebiet — ☒ Ursprungsnachweis — ☒ Herstellungsverfahren —  Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet —  Etikettierung — ☒ Einzelstaatliche Vorschriften —  Sonstiges (zu präzisieren)

2. Art der Änderung(en)

—  Änderung des Einzigen Dokuments oder der Zusammenfassung — ☒ Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die weder ein Einziges Dokument noch eine Zusammenfassung veröffentlicht wurde —  Änderung der Spezifikation, die keine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erfordert (Artikel 9 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006) —  Vorübergehende Änderung der Spezifikation aufgrund der Einführung verbindlicher gesundheitspolizeilicher oder pflanzenschutzrechtlicher Maßnahmen durch die Behörden (Artikel 9 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

3. Änderung(en)

3.1 Beschreibung des Erzeugnisses

Die Produktspezifikation wurde mit Einführung der Mediane der typischen Deskriptoren, Streichung der (bedeutungslos gewordenen) Mindestpunktzahl beim Panel-Test und Anwendung der Bestimmungen der Methode COI/T.20/Dok. Nr. 22 des Internationalen Olivenölrats geändert.

3.2 Geografisches Gebiet

Das Erzeugungsgebiet des Olivenöls mit der geografischen Angabe „Colli Assisi Spoleto“ wurde um die Gemeinde Nocera Umbra erweitert. Als erste Gemeinde im Hügelland des Vor-Apennins gehört auch Nocera Umbra zum Anbaugebiet der Oliven, aus denen das Olivenöl „Umbria“ g.U., geografische Angabe „Colli Assisi Spoleto“ hergestellt wird. Ihr Territorium ist durch Olivenhaine gekennzeichnet, deren Böden die in der Produktionsspezifikation beschriebenen pedoklimatischen Merkmale aufweisen. Der Olivenanbau ist in der am Fuß des Apennins gelegenen Gemeinde Nocera Umbra von großer Bedeutung, da er zur Gewässerregulierung und zur Stabilität der Böden beiträgt.

3.3 Ursprungsnachweis

Die Produktspezifikation wurde durch die Einbeziehung der Verfahren, die von den Unternehmen im Hinblick auf den Ursprungsnachweis anzuwenden sind, an die Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 1898/2006 angepasst.

3.4 Herstellungsverfahren

Als Voraussetzung für den Beginn der Olivenernte wurde der Farbumschlag der Früchte eingefügt; die Ernte muss jetzt bis zum 31. Dezember erfolgen.

Wegfall der Verpflichtung, das Vermahlen der Oliven im jeweiligen Teilgebiet vorzunehmen, jedoch unter Beibehaltung der Bedingung, diesen Arbeitsschritt in dem in der Produktspezifikation angegebenen abgegrenzten Gebiet durchzuführen. Durch neue Vorschriften für die Olivenverarbeitung und technische Innovationen hat sich die Zahl der Ölmühlen verringert, so dass es erforderlich wurde, die Verpflichtung zum Vermahlen der Oliven innerhalb der jeweiligen Teilgebiete aufzuheben. Nun können die zur Erzeugung von Olivenöl „Umbria“ g.U. bestimmten Oliven in der gesamten Region vermahlen werden.

3.5 Einzelstaatliche Vorschriften

Die Bestimmungen des Gesetzes Nr. 169 vom 15. Februar 1992 betreffend die Anerkennung der geschützten Ursprungsbezeichnungen der nativen Olivenöle extra („Disciplina per il riconoscimento della denominazione di origine controllata degli oli di oliva vergini ed extravergini“) und des Ministerialerlasses Nr. 573/1993 wurden gestrichen.

3.6 Sonstiges

—

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel (3)

„UMBRIA“

EG-Nr.: IT-PDO-0117-1520-17.10.2011

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1. Name

„Umbria“

2. Mitgliedstaat oder Drittland

Italien

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels

3.1 Erzeugnisart

Klasse 1.5 Fette (Butter, Margarine, Öle usw.)

3.2 Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Das native Olivenöl extra „Umbria“, ergänzt durch die geografischen Angaben „Colli Assisi Spoleto“, „Colli Martani“, „Colli Amerini“, „Colli del Trasimeno“ oder „Colli Orvietani“, darf ausschließlich von Olivenbäumen folgender Sorten gewonnen werden: Moraiolo, Leccino, Frantoio, San Felice, Rajo, Dolce Agogia. Die Verwendung von Oliven anderer Sorten ist zulässig, jedoch darf ihr Anteil 20 % nicht übersteigen.

Das Mengenverhältnis zwischen den angeführten Sorten ist je nach geografischer Angabe unterschiedlich, in jedem Fall muss aber die für das native Olivenöl extra „Umbria“ typische Sorte Moraiolo enthalten sein. Nachfolgend werden die Mengenverhältnisse spezifiziert.

— Natives Olivenöl extra „Umbria“, geografische Angabe „Colli Assisi Spoleto“: — Moraiolo: ≥ 60 %; — Leccino und Frantoio, einzeln oder gemischt: ≤ 30 %; — andere Sorten: ≤ 10 %.

— Natives Olivenöl extra „Umbria“, geografische Angabe „Colli Martani“ — Moraiolo: ≥ 20 %; — San Felice, Leccino, Frantoio, einzeln oder gemischt: ≤ 80 % — andere Sorten: ≤ 10 %.

— Natives Olivenöl extra „Umbria“, geografische Angabe „Colli Amerini“ — Moraiolo: ≥ 15 %; — Rajo, Leccino, Frantoio, einzeln oder gemischt: ≤ 85 %; — andere Sorten: ≤ 10 %.

— Natives Olivenöl extra „Umbria“, geografische Angabe „Colli del Trasimeno“ — Moraiolo, Dolce Agogia, einzeln oder gemischt: : ≥ 15 %; — Leccino, Frantoio, einzeln oder gemischt: ≥ 65 %; — andere Sorten: ≤ 20 %.

— Natives Olivenöl extra „Umbria“, geografische Angabe „Colli Orvietani“ — Moraiolo, Dolce Agogia, einzeln oder gemischt: : ≥ 15 %; — Frantoio: ≤ 30 %; — Leccino: ≤ 60 %; — andere Sorten: ≤ 20 %.

Natives Olivenöl extra „Umbria“ weist zum Zeitpunkt des Inverkehrbringens die folgenden Merkmale auf:

organoleptische Merkmale — Median der festgestellten Mängel = 0 — Median des Attributs fruchtig: ≥ 3 — Median des Attributs bitter: ≥ 3 — Median des Attributs pikant: ≥ 3

chemisch-physikalische Merkmale — Farbe: grün bis gelb — maximaler Gesamtsäuregehalt, ausgedrückt in Ölsäure-Gewichtsanteil: ≤ 0,65 g je 100 g Öl — Peroxidzahl: ≤ 12 — K 232: ≤ 2 — K 270: ≤ 0,20 — Ölsäure: ≤ 82% — Gesamtpolyphenole: ≥ 100 ppm

Die Werte für Farbe, Ölsäure und Gesamtpolyphenole können je nach geografischer Angabe innerhalb enger Grenzen wie folgt variieren:

— Natives Olivenöl extra „Umbria“, geografische Angabe „Colli Assisi Spoleto“: — Farbe: grün bis gelb — Ölsäure: ≤ 82 % — Gesamtpolyphenole: ≥ 150 ppm

— Natives Olivenöl extra „Umbria“, geografische Angabe „Colli Martani“: — Farbe: grün bis gelb; — Ölsäure: ≤ 82 % — Gesamtpolyphenole: ≥ 125 ppm

— Natives Olivenöl extra „Umbria“, geografische Angabe „Colli Amerini“: — Farbe: grün bis gelb; — Ölsäure: ≤ 82 % — Gesamtpolyphenole: ≥ 100 ppm

— Natives Olivenöl extra „Umbria“, geografische Angabe „Colli del Trasimeno“: — Farbe: grün bis goldgelb; — Ölsäure: ≤ 81 % — Gesamtpolyphenole: ≥ 100 ppm

— Natives Olivenöl extra „Umbria“, geografische Angabe „Colli Orvietani“: — Farbe: grün bis gelb; — Ölsäure: ≤ 82 % — Gesamtpolyphenole: ≥ 100 ppm

3.3 Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

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3.4 Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs)

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3.5 Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Der Anbau und das Vermahlen der Oliven und die Erzeugung des nativen Olivenöls extra „Umbria“ dürfen nur in dem in Punkt 4 beschriebenen Erzeugungsgebiet erfolgen.

3.6 Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.

Natives Olivenöl extra „Umbria“ muss in Behältern aus Glas oder Weißblech in Verkehr gebracht werden. Die Abfüllung des Erzeugnisses muss im abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen, um den Ursprung des Erzeugnisses besser kontrollieren zu können und zu verhindern, dass durch den Transport des nicht abgefüllten Öls aus dem Erzeugungsgebiet die spezifischen Eigenschaften gemäß Punkt 3.2. beeinträchtigt werden oder verlorengehen, insbesondere die typischen bitteren und pikanten Noten, die durch den Gehalt an Phenol-Antioxidantien und die Zusammensetzung der Aromastoffe bestimmt sind. Bei einer Abfüllung außerhalb des Gebiets würde der Luftsauerstoff beim Umfüllen, Pumpen, Transport und Entladen häufiger auf das Erzeugnis einwirken, so dass die besonderen Eigenschaften gemäß Nummer 3.2 verloren gehen könnten.

3.7 Besondere Vorschriften für die Etikettierung

Die Etiketten der Behältnisse müssen die folgenden Angaben enthalten:

— die geschützte Ursprungsbezeichnung;

— die geografische Angabe zur Herkunft der Oliven;

— das Erntejahr der Oliven, aus denen das Öl gewonnen wird;

— alle Angaben, die nach nationaler Gesetzgebung und EU-Vorschriften für die Etikettierung von nativem Olivenöl extra zwingend vorgesehen sind.

Auf dem Etikett muss die geschützte Ursprungsbezeichnung „Umbria“ in deutlich lesbaren und unverwischbaren Buchstaben stehen, farblich klar vom Rest des Etiketts abgesetzt und eindeutig unterscheidbar von allen anderen Angaben.

Der Schriftzug für die geografischen Angaben darf nicht größer sein als die Buchstaben der geschützten Ursprungsbezeichnung „Umbria“.

4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das Gebiet, in dem die Oliven erzeugt und das native Olivenöl extra „Umbria“ abgefüllt werden, umfasst das gesamte Verwaltungsgebiet der Region Umbrien.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

5.1 Besonderheit des geografischen Gebiets

Das Erzeugungsgebiet von nativem Olivenöl extra „Umbria“ ist durch folgende Elemente gekennzeichnet: Wegen ihrer Lage im Inneren der Halbinsel unterliegt die Region Umbrien weniger stark den typischen mediterranen Einflüssen, die in den Küstenzonen für ein mildes Klima sorgen. Sie weist die typische Gliederung eines „Binnenhügellands“ auf, in dem fast ausschließlich Olivenanbau betrieben wird. Die jährliche Niederschlagsmenge liegt bei 850-981 mm, die jährliche Durchschnittstemperatur beträgt 12,9° ± 7 °C.

Da der mildernde Einfluss des Meeres fehlt, sind im bergigen Erzeugungsgebiet des nativen Olivenöls extra „Umbria“ oft starke Temperaturschwankungen zu beobachten. Die Geländemerkmale der Region Umbrien mit ihren hügeligen Anbaugebieten am Fuß des Apennins lassen nur eine begrenzte Mechanisierung der landwirtschaftlichen Arbeiten zu. Deshalb ist vor allem bei der Ernte, die zur Wahrung der qualitativen Merkmale der Früchte hier früher als in anderen Anbaugebieten erfolgen muss, ein hoher Einsatz an Arbeitskräften erforderlich.

5.2 Besonderheit des Erzeugnisses

Die typischen Merkmale des nativen Olivenöls extra „Umbria“ sind der Sorte Moraiolo zu verdanken, die durch ihren hohen Polyphenolgehalt für eine intensive bittere Note des Öls sorgt. Die spezifischen Klima- und Bodenbedingungen im Erzeugungsgebiet wirken sich besonders auf die Wahrnehmung der pikanten Note aus, während die Temperaturschwankungen für den Eindruck der Fruchtigkeit sorgen.

Eine weitere Besonderheit des Öls ist auf die frühzeitige, zumeist manuell durchgeführte Ernte zurückzuführen, denn der Gehalt der Früchte an natürlichen Antioxidantien, der im weiteren Verlauf des Reifeprozesses abnehmen würde, bleibt so erhalten.

5.3 Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.)

Die typischen Eigenschaften des nativen Olivenöls extra „Umbria“ sind vor allem auf die spezifischen Klima- und Bodenbedingungen im Erzeugungsgebiet und die angebauten Olivensorten, insbesondere die Sorte Moraiolo, zurückzuführen, die zusammen mit den spezifischen Methoden des Olivenanbaus, der Ölgewinnung und der Abfüllung dem Erzeugnis seine einzigartigen, wiedererkennbaren Eigenschaften verleihen.

Der Anbau von Olivenbäumen hat in Umbrien eine lange Tradition. Anhand der ältesten archäologischen Funde lässt sich der Beginn auf das 1. Jh. v. Chr. datieren. In den Gemeinden Amelia, Montefalco und Terni finden sich noch heute zahlreiche Überreste von Lederschläuchen und Ölpressen. Im Laufe der Jahrhunderte nahm der Olivenanbau Entwicklung, und heute ist er für die Wirtschaft und den Handel in der Region von großer Bedeutung.

Der Olivenanbau zählt zu den wichtigsten Produktionszweigen Umbriens. Dank des Handels mit dem hier erzeugten hochwertigen Öl spielt er im Wirtschaftsgeschehen der Region eine tragende Rolle. In Umbrien werden die Ölbäume fast ausschließlich auf Hügeln angepflanzt, was den Einsatz von Maschinen erschwert. Somit hat der Mensch, vor allem bei der relativ früh erfolgenden Ernte, einen entscheidenden Anteil an der Erzielung der besonderen Qualität des umbrischen Olivenöls.

Die Produktionskette hat sich aus der früher örtlich begrenzten Wirtschaft heraus entwickelt, was noch heute in zahlreichen kleinen und mittleren Ölmühlen zum Ausdruck kommt. Die Verarbeitung des Rohstoffs durch die hervorragenden Ölmüller des Erzeugungsgebiets ist ein weiterer Aspekt, der das native Olivenöl extra „Umbria“ zu einer Besonderheit macht.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation

(Artikel 5 Absatz 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 (4))

Die Verwaltungsbehörde hat das nationale Einspruchsverfahren eingeleitet und den Antrag auf Änderung der geschützten Ursprungsbezeichnung „Umbria“ im Amtsblatt der Italienischen Republik (Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana) Nr. 181 vom 5. August 2011 veröffentlicht.

Der konsolidierte Text der Produktspezifikation ist abrufbar unter dem Link:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

oder

direkt über die Homepage des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Forsten (http://www.politicheagricole.it), oben rechts auf dem Bildschirm auf „Qualità e sicurezza“ (Qualität und Sicherheit) klicken und dann auf „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“ (Spezifikationen von Produkten zur Prüfung durch die EU).

(1) ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.

(2) ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12. Ersetzt durch die Verordnung (EU) Nr. 1151/2012.

(3) Ersetzt durch die Verordnung (EU) Nr. 1151/2012.

(4) Vgl. Fußnote 2.