Veröffentlichung eines Antrags auf Eintragung eines Namens nach Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2019/C 428/12)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, innerhalb von drei Monaten nach dieser Veröffentlichung gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

EINZIGES DOKUMENT

„ΦΑΣΌΛΙΑ ΚΑΤΤΑΒΙΆΣ ΡΌΔΟΥ“ (FASOLIA KATTAVIAS RODOU)/

„ΛΌΠΙΑ ΚΑΤΤΑΒΙΆΣ ΡΌΔΟΥ“ (LOPIA KATTAVIAS RODOU)

EU-Nr.: PGI-GR-02422 — 12.6.2018

g. U. ( ) g. g. A. (X)

1. Name(n)

„Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou)/„Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Lopia Kattavias Rodou)

2. Mitgliedstaat oder Drittland

Griechenland

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels

3.1. Art des Erzeugnisses

Klasse 1.6. Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet oder verarbeitet

3.2. Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Die geschützte geografische Angabe „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) bezeichnet die Kerne der Zwergsorte der im Trockenfeldbau angebauten Bohne (Phaseolus vulgaris L.), die sich optimal den in Kattavia herrschenden Boden- und Klimabedingungen angepasst hat.

Die „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou)/„Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Lopia Kattavias Rodou) weisen die folgenden Merkmale auf:

3.2.1. Physikalische Merkmale:

Die Kerne sind weiß und nahezu nierenförmig. 1000 Kerne wiegen zwischen 200 und 240 Gramm (kleine Größe).

3.2.2. Chemische Merkmale:

— Kohlenhydrate, Gesamtgehalt: hoher Gehalt, mindestens 60 % in der Trockenmasse

— Höchstfeuchtigkeitsgehalt: 15 %

3.2.3. Organoleptische Merkmale:

— Delikater Bohnengeschmack (leicht süß)

Einfache Zubereitung (kurze Kochzeit), Haut bei gekochten Bohnen kaum erkennbar

3.3. Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

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3.4. Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Die Bohnen mit dem Namen „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) müssen innerhalb des unter Punkt 4 genannten abgegrenzten geografischen Gebiets erzeugt werden.

Vorbereitung des Bodens, Aussaat, Ernte, Trocknung und Reinigung der Kerne müssen innerhalb des abgegrenzten geografischen Gebiets erfolgen. Zur Aussaat wird ausschließlich selbstgezogenes Saatgut der Trockenbohnen-Zwergsorte mit den unter Punkt 3.2.1 aufgeführten physikalischen Merkmalen verwendet. Die Kerne werden beim Einbringen der vorherigen Ernte nach dem Dreschen herausgelöst und in Säcken an einem schattigen Ort gelagert.

3.5. Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

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3.6. Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

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4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das geografische Anbaugebiet der Bohnen mit der g. g. A. „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) umfasst das Gebiet der Ortschaft Kattavia, die zum Gemeindebezirk Süd-Rhodos und somit zum Regionalbezirk Rhodos, Südliche Ägäis, gehört.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Der Zusammenhang der „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) mit dem abgegrenzten Gebiet basiert auf den besonderen Qualitätsmerkmalen des Erzeugnisses und auf seinem Ansehen.

Die Böden, auf denen die Trockenbohnen-Zwergsorte „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) angebaut wird, sind maximal einen Kilometer vom Meer entfernt und ton- und kalkhaltig. Vor der Aussaat wird der Boden zweimal gepflügt, um seine Fähigkeit zur Speicherung von Feuchtigkeit und Nährstoffen zu verbessern, damit die Pflanzen dem Trockenstress (Trockenfeldbau) standhalten.

Im abgegrenzten geografischen Gebiet herrscht ein für die Mittelmeerinseln typisches gemäßigtes Klima mit milden, relativ feuchten Wintern und trockenen Sommern. Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge variiert von Jahr zu Jahr, wobei sich die Niederschläge unregelmäßig auf das Gebiet verteilen. Es regnet vermehrt im Herbst, in erster Linie aber im Winter. Traditionell wird Trockenfeldbau betrieben. Durch die Niederschläge vor der Aussaat (Januar und Februar) und die Niederschläge nach der Aussaat (März und April) können die Böden ausreichend Feuchtigkeit speichern, damit die Pflanzen der „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) unter Trockenstressbedingungen (Trockenfeldbau) zufriedenstellende Erträge bringen.

Während der Reife- und Erntezeit der „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) herrschen milde Temperaturen; im Vergleich zu anderen Bohnensorten wird diese Trockenbohnen-Zwergsorte früher reif (Reifezeit in der Regel zwischen Mitte und Ende Juni). Durch die frühe Reife dieser Zwergsorte ist es möglich, die Bohnen im Trockenfeldbau anzubauen, da die Pflanzen nicht den hohen Temperaturen der Monate Juli und August ausgesetzt sind.

Die Ernte erfolgt in den frühen Morgenstunden bei Poniente (Westwind, feucht) und Morgentau; die Feuchtigkeit spielt bei der Ernte eine wichtige Rolle, da sie ein Öffnen der Hülsen und ein Entkernen verhindert.

Im abgegrenzten geografischen Gebiet gibt es 300 Sonnentage pro Jahr, wobei die Sonneneinstrahlung in den Monaten Mai bis September am größten ist. Dieses in Kattavia herrschende spezifische Mikroklima eignet sich optimal für den Anbau der Trockenbohnen-Zwergsorte, da die Bohne eine Pflanze ist, die Wärme und Sonne liebt und im Hinblick auf die Feuchtigkeit des Bodens sehr anspruchsvoll ist.

Der historische Zusammenhang mit dem abgegrenzten geografischen Gebiet liegt in der wichtigen Rolle begründet, die Bohnen seit jeher im wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Leben der Einwohner von Kattavia spielen; noch heute sind Bohnen Hauptbestandteil ihrer Ernährung. Einem noch lebenden Einwohner der Region zufolge wurden die Bohnen schon 1935 in Kattavia im Trockenfeldbau angebaut. Ein Blick in das Archiv der öffentlichen Bibliothek von Rhodos, das bis auf die Zeit der italienischen Besetzung zurückgeht, zeigt, dass Trockengemüse in Bezug auf die Anbaufläche die von den Einwohnern von Kattavia meistangebauten Pflanzen waren und ihre frühe Reife zur Entstehung eines regen Handels beigetragen hat. Noch heute wenden die lokalen Erzeuger die traditionellen Verfahren zum Anbau der „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) an, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Aufgrund der unbeständigen klimatischen Verhältnisse in der Region, insbesondere was Niederschläge und Temperaturen angeht, können nur Landwirte, die mit den lokalen Bedingungen vertraut sind, den idealen Zeitpunkt für Aussaat, Ernte und Trocknung bestimmen.

Die langjährige Erfahrung der Erzeuger mit den traditionellen Anbauverfahren, insbesondere:

— mit der Auswahl des selbstgezogenen Saatguts, das für die nächste Aussaat verwendet wird, um die Reinheit des Erzeugnisses zu wahren und den Trockenfeldbau zu ermöglichen, da dieses Saatgut optimal an die Boden- und Klimabedingungen der Region angepasst ist,

— mit der Vorbereitung des Bodens (zweimal Pflügen) vor der Aussaat, damit der Boden Feuchtigkeit und Nährstoffe besser speichern und größeren Nutzen aus den erwarteten Niederschlägen ziehen kann,

— mit der Bestimmung des richtigen Zeitpunkts für die Ernte, wenn die Hülsen ihre charakteristische braun-gelbe Farbe annehmen, und

— mit der korrekten Durchführung der Trocknung der Kerne, damit sie sich leicht aus der Hülse lösen,

hat direkten Einfluss auf die Qualität und die Merkmale des Erzeugnisses. Es ist eben diese Erfahrung der lokalen Erzeuger, die im Zusammenspiel mit den besonderen Boden- und Klimabedingungen im abgegrenzten geografischen Gebiet und der Verwendung der seit über einem Jahrhundert im spezifischen Gebiet Kattavia angebauten Trockenbohnen-Zwergsorte den Anbau der „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) im Trockenfeldbau ermöglicht hat und dem Enderzeugnis seine besonderen Qualitätsmerkmale verleiht.

Die spezifischen Merkmale der „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) sind ihr delikater Geschmack (leicht süß), ihre einfache Zubereitung (kurze Kochzeit) und ihr Ansehen. Diese Qualitätsmerkmale des Erzeugnisses machen es für die Verbraucher besonders attraktiv und sorgen für seinen guten Ruf, wie zahlreiche Verweise auf Websites mit traditionellen Rezepten und Erwähnungen in Artikeln von Lokalzeitungen zeigen.

Die Kombination aus ton- und kalkhaltigen Böden und Trockenfeldbau, die besonderen klimatischen Bedingungen während der Reifezeit und die von den lokalen Erzeugern seit einem Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegebenen Erzeugungsverfahren verleihen dem Enderzeugnis seine besonderen Eigenschaften.

Seinen delikaten Geschmack (leicht süß) verdankt das Erzeugnis dem hohen Kohlenhydratgehalt der von den lokalen Erzeugern angebauten Trockenbohnen-Zwergsorte, einer Sorte, die sich der Region und dem Trockenfeldbau angepasst hat. Der hohe Kohlenhydratgehalt verleiht den Bohnen diesen leicht süßlichen Geschmack. Darüber hinaus beeinflussen der Genotyp der Sorte sowie die während des Wachstums der Pflanze und der Reifung der Kerne herrschenden Umweltbedingungen die Qualität der Kerne.

Die „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) werden von den Verbrauchern wegen ihrer einfachen Zubereitung, d. h ihrer kurzen Kochzeit, geschätzt. Dies ist ein für die Verbraucher sehr wichtiges Merkmal und auf den hohen Kohlenhydratgehalt zurückzuführen. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass sich die Kochzeit durch einen hohen Kohlenhydratgehalt der Bohnenkerne verkürzt, da dieser die Wasseraufnahme der Kerne während des Kochens fördert, die in der Folge weniger stark aneinanderkleben und auch weniger hart sind. Wissenschaftlichen Publikationen zufolge ist der hohe Kohlenhydratgehalt der „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) auf den in diesem abgegrenzten geografischen Gebiet betriebenen Trockenfeldbau und den spezifischen Genotyp der für die Aussaat verwendeten Bohne zurückzuführen. Im Wesentlichen wird bei dieser gegen Trockenstressbedingungen resistenten Sorte der „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) durch den Trockenfeldbau ein Mechanismus zum wirksamen Transport der Saccharose aus den Blättern der Pflanze in die Hülsen aktiviert, was zu einer umfassenden Synthese und starken Konzentration von Kohlenhydraten in den Bohnenkernen führt. Die Reifung der Kerne wird durch die im abgegrenzten geografischen Gebiet herrschenden Boden- und Klimabedingungen und durch die traditionellen Anbauverfahren beeinflusst. Die Niederschläge vor der Aussaat sorgen dafür, dass die ton- und kalkhaltigen Böden der Region die erforderliche Feuchtigkeit speichern können. Während der Reife- und Erntezeit der „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) herrschen milde Temperaturen; im Vergleich zu anderen Bohnensorten wird diese Trockenbohnen-Zwergsorte früher reif (Reifezeit in der Regel zwischen Mitte und Ende Juni), wodurch es möglich ist, die Bohnen im Trockenfeldbau anzubauen, da die Pflanzen nicht den hohen Temperaturen der Monate Juli und August ausgesetzt sind. Darüber hinaus verbessert sich durch die Vorbereitung des Bodens (zweimal Pflügen) vor der Aussaat dessen Fähigkeit, Feuchtigkeit sowie Nährstoffe zu speichern, um auf diese Weise größeren Nutzen aus den erwarteten Niederschlägen zu ziehen. Die Auswahl des für die nächste Aussaat zu verwendenden selbstgezogenen Saatguts durch die Erzeuger begünstigt die Reifung der Kerne, da diese Samen der Zwergsorte optimal an die Boden- und Klimabedingungen der Region und an den Trockenfeldbau angepasst sind.

Der gute Ruf des Erzeugnisses hängt mit seinen spezifischen organoleptischen Merkmalen, d. h seinem delikaten Geschmack (leicht süß) und seiner einfachen Zubereitung (kurze Kochzeit), zusammen, die auf die Besonderheiten des abgegrenzten geografischen Gebiets zurückzuführen sind. Von dem guten Ruf, den diese Bohnen genießen, zeugen zahlreiche Artikel und Erwähnungen in rhodischen Lokalzeitungen, die auf ihren delikaten Geschmack verweisen, sowie das jedes Jahr in Kattavia stattfindende Bohnensuppenfest, das Scharen von Besuchern und lokalen Akteuren anlockt und das dank des hohen Ansehens des Erzeugnisses bei der lokalen Bevölkerung schon seit vielen Jahren veranstaltet wird. Weiter untermauert wird das Ansehen des Erzeugnisses durch Erwähnungen in Fachzeitschriften und Kochbüchern. In der Ausgabe vom 12. März 2016 der Lokalzeitung „Η Ροδιακή“ (I Rodiaki) wird anlässlich einer von der Region Südliche Ägäis in Berlin organisierten Tourismus-Ausstellung und anlässlich des Erfolgs, den die „Λόπια Κατταβιάς Ρόδου“ (Lopia Kattavias Rodou) bei einem für die Medienvertreter veranstalteten Abendessen verbuchen konnten, unter dem Titel „Die ‚Λόπια Κατταβιάς‘ (Lopia Kattavias) sind der Hit“ auf das Ansehen des Erzeugnisses verwiesen. Ein weiterer Verweis auf das Ansehen des Erzeugnisses wurde am 17. Oktober 2017 in derselben Lokalzeitung veröffentlicht. Dort hieß es: „Die ‚Λόπια Ρόδου‘ (Lopia Rodou) ‚erobern‘ den Markt“: „Dank ihres delikaten Geschmacks und ihres spezifischen Nährwerts ‚erobern‘ die ‚Λόπια Κατταβιάς‘ (Lopia Kattavias) die Verbraucher und drängen auf den Markt für Hülsenfrüchte“.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Produktspezifikation

(Artikel 6 Absatz 1 Unterabsatz 2 der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 668/2014 der Kommission)

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/prodiagrafes_fasolia_katavias_rodou.pdf

(1) ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.