KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN 
Brüssel, den 30.05.1997 
KOM(97) 250 endg. 
BERICHT DER KOMMISSION 
ÜBER DEN STAND DER DURCHFÜHRUNG DER VERORDNUNG (EWG) 
NR. 2137/92 DES RATES ÜBER DAS GEMEINSCHAFTLICHE 
HANDELSKLASSENSCHEMA FÜR SCHAFSCHLACHTKÖRPER UND DIE 
GEMEINSCHAFTLICHE STANDARDQUALITÄT FRISCHER ODER GEKÜHLTER 
SCHAFSCHLACHTKÖRPER UND ZUR VERLÄNGERUNG DER GELTUNGSDAUER 
DER VERORDNUNG (EWG) NR. 338/91 
Vorschlag für eine 
VERORDNUNG (EG) DES RATES 
zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 338/91 zur Festlegung der gemeinschaftlichen 
Standardqualität frischer oder gekühlter Tierkörper von Schafen und der Verordnung 
(EWG) Nr. 2137/92 über das gemeinschaftliche Handelsklassenschema für 
Schafschlachtkörper und die gemeinschaftliche Standardqualität frischer oder gekühlter 
Schafschlachtkörper 
(von der Kommission vorgelegt) 

BERICHT DER KOMMISSION 
ÜBER DEN STAND DER DURCHFÜHRUNG DER VERORDNUNG (EWG) 
NR. 2137/92 DES RATES ÜBER DAS GEMEINSCHAFTLICHE 
HANDELSKLASSENSCHEMA FÜR SCHAFSCHLACHTKÖRPER UND DIE 
GEMEINSCHAFTLICHE STANDARDQUALITÄT FRISCHER ODER GEKÜHLTER 
SCHAFSCHLACHTKÖRPER UND ZUR VERLÄNGERUNG DER GELTUNGSDAUER 
DER VERORDNUNG (EWG) NR. 338/91 
1. EINLEITUNG 
Die Festlegung von Marktpreisen im Schaffleischsektor ist insofern von 
besonderer Bedeutung, als der Gemeinschaftsmarktpreis bei der Berechnung der 
jährlichen Mutterschafprämie eine zentrale Rolle spielt. Zur Zeit werden diese 
Preise von den Mitgliedstaaten auf der Grundlage einer 1991 vereinbarten und bis 
Ende des Wirtschaftsjahres 1997 geltenden gemeinschaftlichen Standardqualität 
für Schafschlachtkörper wöchentlich ermittelt und in den durchschnittlichen 
Gemeinschaftsmarktpreis umgerechnet. 
Im Interesse einer größeren Markttransparenz hat der Rat 1992 ein 
gemeinschaftliches Handelsklassenschema für Schafschlachtkörper festgelegt, das 
auf freiwilliger Basis angewendet wird. Es umfaßt ein Verfahren zur Einstufung 
von Schlachtkörpern in Handelsklassen nach vorgegebenen Kriterien und gibt 
Erzeugern insofern die Möglichkeit, sich nach diesen Kriterien bezahlen zu lassen. 
Außer in Finnland und Schweden werden nach dem Handelsklassenschema 
notierte Preise bei der Berechnung des durchschnittlichen Gemeinschafts­
marktpreises nicht berücksichtigt. 
Langfristig war u.a. geplant, daß das gemeinschaftliche Handelsklassenschema die 
Grundlage für eine neue Definition der Standardqualität von Schafschlachtkörpern 
bildet. 
In diesem Sinne ist in Artikel 9 der Verordnung (EWG) Nr. 2137/92 des Rates 
über das gemeinschaftliche Handelsklassensschema für Schafschlachtkörper und 
die gemeinschaftliche Standardqualität frischer oder gekühlter Schafschlachtkörper 
und zur Verlängerung der Verordnung (EWG) Nr. 338/91 zur Festlegung der 
gemeinschaftlichen Standardqualität frischer oder gekühlter Tierkörper von 
Schafen vorgesehen, daß die Kommission dem Rat spätestens am 31. Dezember 
1996 einen Bericht über die Anwendung dieser Verordnung vorlegt. 
Der vorliegende Bericht prüft entsprechend den Stand der Anwendung der 
Schafschlachtkörperklassifizierung sowie die Frage, inwieweit die bis Ende des 
Wirtschaftsjahres 1997 für die Preisberichterstattung geltende Definition der 
Standardqualität auf der Grundlage der bisherigen Erfahrungen mit der 
Schlachtkörperklassifizierung verbessert werden könnte. 
Vorbehaltlich der Schlußfolgerungen dieses Berichts hat sich der Rat zum Ziel 
gesetzt, die Anwendung des gemeinschaftlichen Handelsklassenschemas in allen 
zum innergemeinschaftlichen Handel zugelassenen Schlachthöfen möglichst im 
Laufe des Wirtschaftsjahres 1999, auf jeden Fall jedoch vor dem 1. Januar 2000, 
verbindlich vorzuschreiben, wobei jedoch weiterhin die Möglichkeit besteht, kleine 
Schlachtbetriebe in Gebieten, in denen der Einfluß der in diesen Betrieben 
erschlachteten Mengen auf den Marktpreis unwesentlich ist, von dieser Regelung 
auszunehmen. 
Die beiliegenden Vorschläge tragen den Schlußfolgerungen des Berichts 
Rechnung. 
2. STANDARDQUALITÄT 
Gemäß der Verordnung (EWG) Nr. 338/91 ist die Standardqualität z.Z. wie folgt 
definiert: 
"Lämmer, die bei der Schlachtung noch nicht ein Jahr alt sind, einen normalen 
Fettanteil und ein Tierkörpergewicht oder geschätztes Tierkörpergewicht von 
mindestens 12 kg aufweisen". 
Diese Definition, die im Zuge der 1989er Reform zur Vereinheitlichung der 
Regelung zum Zwecke der Preisbildung und Prämienberechnung eingeführt 
worden war, galt für die Wirtschaftsjahre 1991 bis 1997. 
In der Praxis hat diese Definition dazu geführt, daß in Spanien, Italien, 
Griechenland und Portugal leichte Schlachtkörper (9 bis 11,9 kg) von der 
Preisberichterstattung ausgeschlossen wurden. Außerdem wurde der Begriff 
"normaler Fettanteil" in Ermangelung eines Standards für die 
Schlachtkörperklassifizierung in den Durchführungsvorschriften der Kommission 
dahingehend ausgelegt, daß entsprechend den in den einzelnen Mitgliedstaaten 
gängigen Produktionspraktiken unterschiedliche Schlachtkörperhöchstgewichte 
angewendet wurden: 16 kg in Spanien, Italien, Griechenland und Portugal, 21,5 kg 
in Großbritannien, Irland und Nordirland, 22 kg in Frankreich und Österreich und 
23 kg in Dänemark, Deutschland, Belgien, den Niederlanden, Finnland und 
Schweden. 
Seit ihrer Einführung im Mai 1991 funktioniert die auf der Standardqualität 
basierende Preisberichterstattung in der Praxis problemlos (Verordnung (EWG) 
Nr. 1481/86 der Kommission). Außer in Italien, wo die Preise 1991 angepaßt 
werden mußten, um sie mit der Standardqualität in Einklang zu bringen, wurden 
die Preise für die unter die Standardqualität fallenden Gewichtskategorien ohne 
Schwierigkeiten ermittelt. 
Das Diagramm in Anhang 1 zeigt die Preisentwicklungstendenz in den Mitglied­
staaten seit 1981 und die deutliche Preiskonvergenz nach 1991, als die auf der 
Standardqualität basierende Preisberichterstattung eingeführt wurde. 
Dennoch bestehen zwischen den Mitgliedstaaten nach wie vor beträchtliche 
Preisunterschiede, die im wesentlichen zurückzuführen sind auf Produktions- und 
Verbrauchsschwankungen, die Saisonabhängigkeit des Angebots und den 
-2-
Selbstversorgungsgrad der einzelnen Mitgliedstaaten kombiniert mit qualitativen 
Unterschieden in bezug auf Schlachtkörpergewicht, Fleischigkeit und Fettanteil. 
Außerdem scheinen Verbraucher in "Einführ"-Mitgliedstaaten einheimisches 
Lammfleisch dem Fleisch aus anderen Mitgliedstaaten vorzuziehen. 
Auch im Rahmen der Standardqualität gibt es de facto also qualitative 
Preisunterschiede zwischen den Mitgliedstaaten. Die Beseitigung dieser 
qualitativen Unterschiede durch Mitteilung von Preisen für Schlachtkörper gleicher 
Qualität würde die Transparenz der nach Standardqualität mitgeteilten Preise 
fördern. 
3. SCHLACHTKÖRPERKLASSIFIZIERUNG 
3.1 Gesetzliche Regelung 
Die Verordnung (EWG) Nr. 2137/92 regelt die Einstufung von 
Schafschlachtkörpern ins gemeinschaftliche Handelsklassenschema. Sie 
enthält insbesondere Kriterien für die Schlachtkörperaufmachung, die 
Klassifizierung als solche, die Preisberichterstattung und die Kontrollen 
und läßt für die Klassifizierung zwei Systeme zu: 
- ein System, bei dem als Bewertungskriterien Fleischigkeit und 
Fettgewebeanteil berücksichtigt werden, in der Regel "SEUROP-
Tabelle" genannt, 
- ein System, das nur auf unter 13 kg schwere Lämmer angewendet wird 
und bei dem als Bewertungskriterien Schlachtkörpergewicht, 
Fleischfarbe und Fettgewebe berücksichtigt werden, in der der Regel als 
"Schema A" bezeichnet. 
Gemäß der Verordnung (EWG) Nr. 461/93 der Kommission mit 
Bestimmungen zum gemeinschaftlichen Handelsklassenschema für 
Schlachtkörper von Schafen, die am 6. März 1993 in Kraft getreten ist, gilt 
die auf der Schlachtkörperklassifizierung basierende Preisberichterstattung 
ab 8. April 1993. 
Anfang 1995 hat das Amt für amtliche Veröffentlichungen der 
Europäischen Gemeinschaften in allen Amtssprachen der Gemeinschaft 
außer Finnisch und Schwedisch Kommissionsbroschüren herausgegeben, in 
denen die gemeinschaftlichen Handelsklassenschemen für Schaf- bzw. für 
leichte Lämmerschlachtkörper erläutert sind. Diese Broschüren sind unter 
der Nummer Ref. SEUROP: CM-84-94-694; Schema A: CM 84-94-703 
bei obigem Amt erhältlich. 
Seit ihrer Einführung werden sowohl die Schlachtkörperklassifizierung als 
auch die daran ausgerichtete Preisberichterstattung von den Schlachthöfen 
freiwillig durchgeführt. 
Den Verordnungen entsprechend haben in allen Mitgliedstaaten, die die 
Handelsklassenschemen anwenden, zwischen 1993 und 1995 
Kontrollbesuche stattgefunden, um zunächst die Klassifizierungskriterien 
der einzelstaatlichen Sachverständigen in Einklang zu bringen und um 
sicherzustellen, daß sich die besuchten Schlachthöfe effektiv an diese 
Kriterien halten. 
3.2 Anwendung auf einzelstaatlicher Ebene (für Angaben zu den 
einzelnen Mitgliedstaaten siehe Anhang 2) 
Die Schlachtkörperklassifizierung nach der SEUROP-Tabelle ist in 
Finnland, Frankreich, Schweden und Deutschland verbindlich. Dieses 
Handelsklassenschema wird außerdem, wenn auch weniger intensiv, in 
Dänemark und Irland und - in sehr viel geringerem Maße - im VK und in 
Griechenland angewendet. 
Spanien, Portugal, Italien und Griechenland haben mitgeteilt, daß sie 
beabsichtigen, weniger als 13 kg schwere Lämmerschlachtkörper nach 
Schema A einzustufen. Bisher wird diese Art der Klassifizierung in 
geringem Umfang jedoch nur in Spanien, Portugal und Griechenland 
durchgeführt. 
In Österreich, Belgien, Luxemburg, den Niederlanden und Italien wird so 
gut wie keine Schlachtkörperklassifizierung vorgenommen. 
Für diesen geringen Erfolg wurden diverse Gründe angeführt: 
- In zahlreichen Mitgliedstaaten verkaufen Erzeuger ihre Lämmer lebend auf 
Viehmärkten oder direkt ab Hof an Schlachthöfe oder Händler, und für sie 
ist die Sache damit erledigt. Der Erzeuger wird für das lebende Tier 
bezahlt. Im VK und in Spanien laufen rund 80 % des Handels in dieser 
Form ab; 
- bei Direktverkäufen von Hof an Schlachthof veräußern Erzeuger ihre 
Lämmer oft partienweise zu einem vereinbarten Preis pro Kilo 
Schlachtkörpergewicht. Jegliches Erzeugerinteresse an der Klassifizierung 
ist - mit Ausnahme bestimmter Erzeugergemeinschaften - demnach eher 
akademischer als finanzieller Art; 
- in bestimmten Mitgliedstaaten sind die Schlachthöfe eher Gemeinde- als 
Privat- oder Genossenschaftsbesitz; entsprechend sind Ausrüstungen 
und/oder Fachpersonal für die Klassifizierung nicht unbedingt vorhanden; 
- Schlachthöfe und Großhändler führen mitunter an, daß das 
gemeinschaftliche Handelsklassenschema für Groß-/Einzelhandelstrans-
aktionen, bei denen eine einfache Einstufung in erst-, zweit- und 
drittklassige Qualität die Norm ist, nicht relevant ist; 
- es kommt zu Unstimmigkeiten zwischen Schlachthöfen und Erzeugern 
hinsichtlich der Frage, wer für die Durchführung und Finanzierung der 
Klassifizierung aufzukommen hat; 
4-
- in Mitgliedstaaten, die traditionsgemäß in großem Umfang Lebendvieh 
ausführen, gibt es kaum eine nennenswerte Schlachthofstruktur. 
Es wird jedoch darauf hingewiesen, daß nichtsdestotrotz viele Erzeuger, 
und vor allem Erzeugergemeinschaften, großes Interesse an der 
Schlachtkörperklassifizierung zeigen, auch wenn sie gelegentlich zögern, 
sich nach Handelsklassen bezahlen zu lassen. Sie sind im allgemeinen der 
Auffassung, daß die Klassifizierung und die Preisvorteile erstklassigen 
Lammfleisches dazu beitragen, die Qualität des auf einheimischen und 
Ausführmärkten verkauften Erzeugnisses zu verbessern. In diesem Sinne 
könnte die Klassizifierung längerfristig gesehen zu besseren 
Erzeugerpreisen und einer verbrauchergerechteren Erzeugnisqualität 
führen. 
4. Preise und Qualität der Preisberichterstattung auf der Grundlage der 
Schlachtkörperklassifizierung 
Anhang 3 enthält Preistabellen für 1995 und 1996 sowie Diagramme zum 
Vergleich der Preise nach Handelsklassen und der Preise auf der Grundlage der 
Standardqualität, einschließlich unterschiedlicher Qualitätsklassen für 1996. Die 
Qualität der Preisberichterstattung aus den Mitgliedstaaten, die sich an der 
Schlachtkörperklassifizierung beteiligen, variiert jedoch aus verschiedensten 
Gründen. 
Nur in Schweden und Finnland, wo die Klassifizierung verbindlich ist und die 
Preisberichterstattung nach Handelsklassen den Großteil oder die gesamte 
Lammfleischerzeugung ausmacht, können die Preise als zufriedenstellend 
angesehen werden. Sie werden effektiv für die Berechnung des wöchentlichen 
Gemeinschaftsmarktpreises zugrunde gelegt (Verordnung (EWG) Nr. 1841/86), 
der seinerseits Grundlage für die Prämienberechnung ist. 
In Frankreich, wo die Klassifizierung ebenfalls verbindlich ist, haben acht 
Schlachthöfe (10% der nationalen Erzeugung) zugestimmt, nach Handelsklassen 
gezahlte Preise im Rahmen eines nationalen Observatoriums (Notierungsstelle) 
mitzuteilen. 
In den anderen Mitgliedstaaten sind die Repräsentativität der Preise und die 
geographische Repräsentativität der beteiligten Schlachthöfe fragwürdig. 
So sind in Deutschland nur 3 % der gesamtdeutschen Produktion betroffen, 
obgleich 14 Schlachthöfe an der Preisberichterstattung nach Handelsklassen 
beteiligt sind. 
In Irland sind nur zwei Schlachthöfe beteiligt, die aber 20 % der nationalen 
Schlachtleistung klassifizieren. 
In Großbritannien sind nur zwei Schlachthöfe, deren Schlachtausbeute weniger als 
1 % der nationalen Schlachtleistung ausmacht, an der Preisberichterstattung 
beteiligt. 
Die Repräsentativität der Schlachtleistung dieser Schlachthöfe im Vergleich zur 
nationalen Produktion ist in der Tat fragwürdig. Es scheint, daß einzelne Erzeuger 
ihre besseren Lämmer nach Handelsklassen als Zahlungsgrundlage verkaufen. Im 
übrigen tendieren Erzeugergemeinschaften, deren Mitglieder in der Regel mehr 
Wert auf Qualität legen, dazu, die Klassizierungsmethode anzuwenden. 
Was Schema A anbelangt, so ist die Entwicklung ähnlich. In Spanien sind sechs 
Schlachthöfe auf freiwilliger Basis an der Preisberichterstattung beteiligt. In 
Portugal haben 1995 drei Schlachthöfe Preisangaben mitgeteilt, obgleich nur 
wenige Schlachtkörper klassifiziert wurden, während in Griechenland nur ein 
Schlachthof an der Berichterstattung teilnimmt. 
5. Schlußfolgerungen 
Es ist bedauerlich, daß die Schlachtkörperklassifizierung und die darauf basierende 
Preisberichterstattung in den letzten vier Jahren in einigen Mitgliedstaaten derart 
erfolglos war. 
In Finnland, Schweden und Frankreich ist die Schlachtkörperklassifizierung die 
Norm. In allen anderen Mitgliedstaaten, mit Ausnahme Deutschlands, hängt ihre 
Umsetzung vom Wohlwollen der Erzeuger und Schlachthöfe ab. Die Mehrheit der 
Erzeuger scheint aus verschiedensten Gründen, auch aus Vorliebe für die 
Lebendvermarktung und den Verkauf von Lämmern an Schlachtbetriebe auf der 
Grundlage fester Kilopreise, abgeneigt, Lammfleisch auf Klassifizierungsbasis zu 
verkaufen. Angesichts der in einigen Mitgliedstaaten geringen Zahl freiwillig 
Beteiligter sind eindeutig auch Schlachthöfe wenig dazu bereit. 
Dieser Mangel an Erfolg wirft nicht nur die Frage auf, ob der Rat sein Ziel weiter 
verfolgen und das gemeinschaftliche Handelsklassenschema bis zum Jahre 2000 
verbindlich einführen sollte, sondern auch, ob diese Zielsetzung überhaupt 
gerechtfertigt ist. Es fragt sich, ob ein gemeinschaftliches Handelsklassenschema 
nicht an sich fragwürdig ist, wenn kein wirkliches Interesse daran besteht. 
Dennoch weist die Kommission daraufhin, daß die Preise im Schaffleischsektor im 
Gegensatz zu anderen Sektoren die Jahresprämien und folglich die Höhe der 
jährlichen Aufwendungen der Gemeinschaft für den Schaffleischsektor unmittelbar 
beeinflußen. Die Transparenz der Preisberichterstattung ist daher wesentlich. Sie 
wird sich sehr verbessern, wenn qualitative Preisunterschiede eliminiert werden. 
Die Kommission ist der Auffassung, daß sich das vom Rat verfolgte Ziel der 
verbindlichen Anwendung des Handelsklassenschemas nicht verwirklichen läßt. Sie 
hält es aber auch nicht für gerechtfertigt, dieses Ziel völlig aufzugeben, weil einige 
Mitgliedstaaten die Schlachtkörperklassifizierung in diesem Stadium nicht 
anwenden. Der positive Einfluß der Schlachtkörperklassifizierung auf die 
Preistransparenz und die Schlachtkörperqualität im allgemeinen führen die 
Kommission zu dem Schluß, daß die Schlachtkörperklassifizierung für den Sektor 
von Interesse ist und gefördert werden sollte. Daher hält sie es für wünschenswert, 
die Preise für klassifizierte Schlachtkörper in die Preisberichterstattung zur 
Festsetzung des durchschnittlichen Gemeinschaftsmarktpreises und folglich zur 
Prämienberechnung einzubeziehen. 
6-
Was die Standardqualität anbelangt, so steht - wie bereits erwähnt - fest, daß es 
bei der praktischen Anwendung zwar keine Probleme gegeben hat, zwischen den 
Mitgiedstaaten jedoch noch immer große Preisunterschiede bestehen, die zum Teil 
qualitativen Ursprungs sind. 
6. Vorschläge 
In bezug auf die Schlachtkörperklassifizierung schlägt die Kommission vor, daß 
der Rat das Ziel, das er sich vorbehaltlich der Schlußfolgerungen dieses Berichts 
gesetzt hat und das darauf hinausläuft, das gemeinschaftliche Handelsklassen­
schema möglichst während des Wirtschaftsjahres 1999, auf jeden Fall jedoch vor 
dem 1. Januar 2000, für alle für den innergemeinschaftlichen Handel zugelassene 
Schlachthöfe verbindlich vorzuschreiben, vorerst aufzugeben. 
In der Praxis bedeutet dies, daß die Schlachtkörperklassifizierung EU-weit als 
freiwilliges Instalment beibehalten und eingesetzt werden sollte, wenn sie für den 
Schaffleischsektor nachweislich von Vorteil ist. 
In diesem Sinne schlägt die Kommission vor, die derzeitige Definition der 
Standardqualität künftig nicht mehr zu ändern. 
Nichtsdestotrotz hält es die Kommission für wünschenswert, daß die 
Schlachtkörperklassifizierung entsprechend dem Stand ihrer Anwendung in den 
verschiedenen Mitgliedstaaten in den Preisberichtserstattungsmechanismus für die 
Standardqualität einbezogen wird, und sie wird im Rahmen ihrer eigenen 
Kompetenzen auf dieses Ziel hinarbeiten. Sie ist der Auffassung, daß diese 
Maßnahme die Preistransparenz fördern und dazu beitragen wird, die 
Marktpreisunterschiede zwischen den Mitgliedstaaten zu erläutern. 
Die Kommission beabsichtigt daher, einen Prozentanteil des Preises, der für die 
einzelnen Mitgliedstaaten für Standardqualität mitgeteilt wird, so weit wie möglich 
Preisen vorzubehalten, die nach den gemeinschaftlichen Handelsklassenschemen 
ermittelt werden, d.h. es ist vorgesehen, mit einem relativ kleinen und je nach 
Mitgliedstaat variablen Preisanteil die Preise für klassifizierte Schlachtkörper 
einzubeziehen. 
Zur Verwirklichung dieses Ziels wird es notwendig sein, einige Aspekte der 
Verordnungen (EWG) der Kommission Nr. 1481/86 über die 
Preisberichterstattung und Nr. 461/93 mit Bestimmungen zum gemeinschaftlichen 
Handelsklassenschema für Schlachtkörper von Schafen zu ändern, um die 
Preisberichterstattung nach beiden Handelsklassenschemen (SEUROP-Tabelle und 
Schema A) in die Preisberichterstattung für die Berechnung der einzelstaatlichen 
und gemeinschaftlichen Marktpreise, die in erster Linie für die Prämienberechnung 
zugrunde gelegt werden, einzubeziehen. Darüber hinaus wird eine technische 
Anpassung der Verordnung (EWG) Nr. 2137/92 erforderlich sein, um die 
Schlachtkörperkategorie C in Schema A zum Zwecke der Preisberichterstattung 
unterteilen zu können. 
Abschließlich weist die Kommission darauf hin, daß sie ferner beabsichtigt, 
innerhalb ihrer eigenen Kompetenzen die Tätigkeit der im Rahmen der Verordnung 
(EWG) Nr. 2137/92 eingesetzten Überwachungsgruppe der Gemeinschaft zu 
-7-
überprüfen. Damit wird insbesondere bezweckt, die Gruppe leistungsfähiger und 
ihre Tätigkeit kostenwirksamer zu machen, indem sie verkleinert und ihre Tätigkeit 
auf Mitgliedstaaten konzentriert wird, in denen die Preisberichterstattung auch 
Preise für klassifizierte Schlachtkörper beinhaltet. 
Die Kommission wird die geplanten Änderungen der Verordnungen in Kraft 
setzen, sobald der Rat diesen Bericht erörtert und den beiliegenden 
Verordnungsentwurf angenommen hat. 
Der beiliegende Vorschlag hat keine finanziellen Auswirkungen. 
Nur die Europäische Union ist befügt, die vorgeschlagenen Maßnahmen in Kraft 
zu setzen. Mit den Vorschlägen wird die Laufzeit einer geltenden Verordnung 
verlängert und eine zweite Verordnung geändert. 
Anhänge. 
Prix de la viande ovine - Prices of sheepmeat - Preise für Schaf-Fleisch 
650 
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1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 
Anhang 2 
Anwendung des Handelsklassenschemas für Schafschlachtkörper 
in den Mitgliedstaaten 
Übersicht über die Beiträge der Delegationen im Rahmen der 
Arbeitsgruppensitzungen bis einschließlich 2. Februar 1996 mit aktuellen 
Informationen der Mitglied Staaten (Stand Dezember 1996) 
BELGIEN 
- Die Klassifizierung ist nicht verbinddlich, und Schlachthöfe klassifizieren 
nicht systematisch; ein Schlachthof wird möglicherweise ab 1996 auf sehr 
begrenzter Basis mit der Klassifizierung beginnen; 
- es gibt kaum Fördermaßnahmen; einige Lebendklassifizierungen auf der 
Grundlage des Handelsklassenschemas; 
- Direktverkäufe von Erzeuger an Verbraucher: 50 % der Gesamtverkäufe. 
DÄNEMARK 
- Ziel ist die Schlachtkörperklassifizierung in allen Schlachthöfen; die 
Klassifizieaing ist jedoch nicht verbindlich; 
- die Einstellung der Erzeuger ist positiv; 
- das System ist funktionsfähig (27,2 % der nationalen Schlachtleistung); 
- ein Unternehmen zahlt nach Handeklassen; Klassifizierer werden vom 
Schlachthof bezahlt; 
- 22,6% der Zahlungen erfolgen auf Grund der Klassifizierung; 
- für die Klassifizierung ist das Schlachthofpersonal, für die Kontrolle das 
dänische Klassifizierungsamt zuständig; 
- Unterschiede bei der Aufmachung (Entfernung von Nieren und Nierenfett) 
werden durch einen Berichtigungskoeffizienten ausgeglichen. 
DEUTSCHLAND 
- Für Schlachthöfe mit einer wöchentlichen Schlachtleistung von über 50 
Lämmern ist die Klassifizierung verbindlich; 
- nur 3 % der nationalen Produktion wird nach Handelsklassen bezahlt 
(60 000 Lämmer); 
- Erzeuger sind eher zurückhaltend (Mißtrauen gegenüber Schlachthöfen 
und Bevorzugung des pauschalen Stück- oder Kilopreises); 
10 
- mittlerweile sind 14 Schlachthöfe auf freiwilliger Basis an der 
Schlachtkörperklassifizierung beteiligt; die Schlachthöfe sind jedoch 
unzufrieden mit den gesetzlich vorgegebenen zusätzlichen Kosten 
(65 DM/Stunde für unabhängige Klassifizierer); nur 23,4 % ihrer 
Schlachtausbeute (3 % der nationalen Produktion) wird ausschließlich 
nach Handelsklassen bezahlt; 
- Direktverkäufe von Erzeuger an Verbraucher: 50 % der Gesamtverkäufe. 
GRIECHENLAND 
- Die Klassifizierung nicht verbindlich; 
- es besteht wenig Interesse an der SEUROP-Tabelle; Schema A wird 
bevorzugt; 
- ein freiwillig beteiligter Schlachthof führt Schlachtkörperklassifizierungen 
durch; zwei weitere Schlachthöfe zeigen Interesse (1995 wurden 100 000 
Lammschlachtkörper klassifiziert); 
- die Preisunterschiede sind hauptsächlich gewichtsbedingt; 
- Probleme bei der Schlachtkörperaufmachung 
- Probleme aufgrund kleiner Schlachthöfe; 
- Probleme infolge der wenigen Direktverkäufe von Erzeuger an 
Schlachthöfe; 
- Klassifizierer werden vom Staat bezahlt. 
SPANIEN 
- Die Klassifizierung ist nicht verbindlich, und die SEUROP-Tabelle ist 
ungeeignet; 
- Schema A: sechs freiwillig beteiligte Schlachthöfe teilen regelmäßig Preise 
mit (gute geographische Verteilung); wachsendes Interesse; 
- Direktverkäufe von Erzeuger an Schlachthöfe: 20 %. Da mit lebenden 
Tieren gehandelt wird, ist der Lebendviehpreis das wichtigste Element. 
FRANKREICH 
- Die Klassifizierung ist seit 1977 verbindlich; 
- das System ist funktionsfähig (85 % der nationalen Produktion); 
- die Preise werden nach der SEUROP-Tabelle von OFIVAL notiert (8 
Korrespondenten für 10 % der nationalen Produktion); 
- 1995 wurden Erzeuger (vor allem die Erzeugergemeinschaften) für 
617 000 Lämmerschlachtkörper nach der SEUROP-Tabelle bezahlt; 
-11 -
- Direktverkäufe von Erzeuger an Schlachthöfe: 70 %; 
- für die Klassifizierung ist das Schlachthofpersonal zuständig; 
- für die Preisberichterstattung werden gemäß der Verordnung Nr. 1481/86 
die Kriterien für das frühere Handelsklassenschema (EUROP-Tabelle) 
zugrunde gelegt; 
- die Gesamtzahlungen für Klassifizierungen entsprechen 50 % der 
nationalen Produktion. 
IRLAND 
- Die Klassifizierung ist nicht verbindlich; diese Option wird jedoch ins 
Auge gefaßt; 
- gute Fortschritte bei der Anwendung der SEUROP-Tabelle: 
Klassifizierung nach 5 unterschiedlichen und variablen Preisniveaus anhand 
zusammengezogener Tabellenpositionen; 
- zwei Schlachthöfe (20 % der nationalen Schlachtleistung) wenden das 
Handelsklassenschema mittlerweile an und zahlen nach Handelsklassen (in 
einem der beiden Betriebe gibt es saisonbedingt noch Zahlungsschwierig­
keiten); 1995 wurden 440 000 Lämmerschlachtkörper klassifiziert; 
- die Klassizierung erfolgt durch das Schlachthofpersonal unter technischer 
Überwachung des Landwirtschaftsministeriums. 
ITALIEN 
- Die Klassifizierung ist nicht verbindlich, und Schlachthöfe und Erzeuger 
zeigen wenig Interesse; 
- die SEUROP-Tabelle ist ungeeignet; Schlachthöfe arbeiten nach 
Schema A; 
- es bestehen Probleme bei der Berechnung der Erzeugerpreise (Lämmer 
werden in Partien verkauft); 
- die Einstellung der Erzeuger ist eher zurückhaltend (sie befürchten 
niedrigere Preise); 
- Direktverkäufe von Erzeuger an Schlachthöfe: 35 %; 
- saisonale Probleme (Spitzenverkäufe von Oktober bis April); 
- Lehrgänge für Schlachthöfe und Erzeuger sind geplant; 
- die Einrichtung eines Observatoriums (Notierungsstelle) wird erwogen. 
NIEDERLANDE 
- Die Klassifizierung ist nicht verbindlich; 
-12-
- Schlachthöfe zeigen wenig Interesse; ein Schlachthof ist beteiligt (1 % der 
Tiere werden klassifiziert und die Erzeuger nach Handelsklassen bezahlt -
4 000 Lämmer 1995); 
- Größeres Interesse im Sektor Lebendviehausführ: 1995 wurden 558 000 
lebende Tiere exportiert (50 % der Gesamtproduktion) - ein Konzern 
kauft und klassifiziert Lebendvieh nach Handelsklassen (33 000 Tiere); 
Kosten der Klassifizierung: 0,5 HFL/Tier; 
- Direktverkäufe von Erzeuger an Schlachthöfe: 5 % (Schätzwert); 
- 90 % aller Schlacht- bzw. Exportlämmer werden über einen Händler im 
Haltungsbetrieb verkauft; 
- der Umstand, daß Lämmer von Kleinerzeugern, die nebenberuflich Schafe 
halten, in Partien verkauft werden, erschwert die Weiterleitung von 
Klassifizierungsinformationen an Kleinerzeuger; 
- die Klassizierung wird von unabhängigen Klassifizierern durchgeführt, die 
vom Schlachthof (207 HFL/Tag plus MwSt) oder vom Erzeuger 
(Lebendvieh) bezahlt werden. 
PORTUGAL 
- Die Klassifizierung ist nicht verbindlich; 
- Erzeuger zeigen Interesse an Schema A; die SEUROP-Tabelle ist 
ungeeignet; 
- es gibt drei freiwillig beteiligte Schlachthöfe, z.Z. werden jedoch nur 
wenige Tiere klassifiziert und nach Handelsklassen bezahlt (5 % der 
Gesamtproduktion); 
- die Klassifizierung wird von der regional zuständigen Stelle des 
Landwirtschaftsministeriums durchgeführt und zentral kontrolliert; 
- das Preisniveau ist eher gewichts- als qualitätsabhängig; 
- ein Großteil der Erzeugung wird an Händler verkauft. 
VEREINIGTES KÖNIGREICH 
- Die Klassifizierung ist nicht verbindlich; 
- es gibt zwei (von rund 400) freiwillig beteiligte Schlachthöfe, die nach 
Handelsklassen bezahlen (weniger als 1 % der Gesamtproduktion) (44 000 
Lämmer 1995); 
- in Nordirland sind zwei Schlachthöfe freiwillig beteiligt (10 % der 
Gesamtproduktion) (148 000 Lämmer 1995); 
-13-
- die Klassifizierung wird vom MCL (vom Schlachthof bezahlt) oder vom 
Schlachthof selbst durchgeführt; MAFF-Kontrollen sind eher selten; 
- es gibt drei Probleme: 
1. Schlachthöfe sind an der Bezahlung nach Handelsklassen nicht 
interessiert (sie sehen keinen Vorteil in diesem System). 
2. Schlachthofbesitzer sind nicht davon überzeugt, daß die Mitteilung 
von Erzeugerpreisen in ihrem Interesse liegt (vor allem gegenüber ihren 
Hauptkonkurrenten und Geschäftspartnern). 
3. Mangelnde Zusammenarbeit zwischen Schlachthöfen und 
Ministerium, hauptsächlich aus kommerziellen Gründen. 
- Direktverkäufe von Erzeuger an Schlachthöfe: 20 %. Die restlichen 80 % 
werden über Auktionsmärkte verkauft; 
- die Bemühungen, Schlachthöfe zu finden, die sich freiwillig an der 
Schlachtkörperklassifizierung beteiligen, laufen weiter, bisher jedoch mit 
wenig Erfolg. 
SCHWEDEN 
- Die Klassifizierung ist verbindlich, und Erzeuger werden nach Handels­
klassen bezahlt (2 100 t im Jahre 1995); 
- Erzeuger verkaufen direkt an die Schlachthöfe (Erzeuger sind positiv 
eingestellt); 
- die Klassifizierung wird vom Schlachthof durchgeführt und vom 
Landwirtschaftsministerium kontrolliert; 
- Schlachtkörper werden nach Handelsklassen klassifiziert; Klasse S wird 
nicht angewendet; 
- Unterschiede bei der Aufmachung (Entfernung von Nieren und Nierenfett) 
werden durch einen Berichtigungskoeffizienten ausgeglichen; 
- der Schlachtkörperhandel basiert auf dem Handelsklassenschema. 
FINNLAND 
- Die Klassifizierung ist verbindlich; 
- die Klassifizierung wird vom Schlachthof durchgeführt und vom 
Ministerium kontrolliert; 
- alle Schafe werden ohne Differenzierung zwischen Kategorien 
(Mutterschafe, Lämmer, Böcke) klassifiziert; 
14 
- Unterschiede bei der Aufmachung (Entfernung von Nieren und Nierenfett) 
werden durch einen Berichtigungskoeffizienten ausgeglichen; 
- über 90 % aller Tiere werden klassifiziert und die gezahlten Preise 
mitgeteilt. 
ÖSTERREICH 
- Die Klassifizierung ist nicht verbindlich; 
- Schafe werden direkt auf Lebendviehmärkten verkauft; 
- Schlachthöfe sind klein (nur 14 % der Gesamtschlachtungen - 287 000 
Tiere - erfolgen in den 30 österreichischen Schlachthöfen; 
- Direktverkäufe von Erzeuger an Verbraucher: 80 % bis 90 % der 
Gesamtproduktion. 
15-
Annexe 3 
Prix selon la grille de classement et selon la qualité type pour 1995 et 1996 
et graphiques comparatifs entre les prix selon la grille et selon la qualité type 
pour 1996. 
Classification grid and standard quality prices for 1995 and 1996 
and comparative graphs between classification grid and standard 
quality prices for 1996. 
Preise 1995 und 1996 gemäss Handelsklassenschema und 
Standardqualitätspreisen sowie Grafiken zum Vergleich der Preise 
gemäss Handelsklassenschema mit den Preisen der 
Standardqualität für 1996. 
ft 
1996 
Prix - Prices - Preise 
DK 
402.0 
374,3 
339,2 
342,9 
295.3 
302,8 
247,2 
273,8 
137.4 
128.9 386,9 
391.0 
388,6 
361.6 
338.1 
388.7 
386.1 
381.1 
360.5 
339,0 
371.7 
378,5 
370,3 
349,8 
314.1 
356.4 
364.8 
364,7 
343.0 
320,6 
266,5 
272.0 
245.0 511.7 
484.3 
398.9 
363,1 
355,5 
471.7 
457,3 
368.3 
335,9 
348.5 
443.6 
420.2 
344.6 
325.2 
317.4 
369.8 
386,1 
327,6 
302,4 
294,9 
330.8 
315,6 IRL 
318.1 
333.9 
322.6 
324.6 
304,0 
272,6 
332,4 
317,7 
322.5 
307,3 
303,4 
313.0 
319.0 
302.5 
248.7 
278,4 
290,4 
314.6 
299.8 
277,1 
237.8 Fin 
291.3 
242.2 
250.9 
229.7 
186.3 
207,7 
229,3 
183,4 
145,3 
124,4 
188,6 
198,4 
168,6 
127,4 
134,2 
130,6 
96,6 
76.6 
43,1 289.1 
428,7 
308,9 
402.3 
367.1 
243,9 
175,7 
303,1 
335,4 
307,9 
207.6 
151.8 
229.0 
287.4 
279.6 
182,5 
143.6 
115,5 
146,6 
139,9 GB 
348,9 
275,7 
311.8 
302.5 
274.1 
319.9 
296.7 
299,1 
271,8 
259,9 
290.8 
271,6 ECU/100 kg 
IRLN 
331,6 
304.3 
325.4 
322.8 
305.3 
269,6 
328,0 
326.0 
304.4 
281.9 
270,9 
323,5 
293,7 
0 SEUROP 
304,8 364,5 421,5 
0 Qualité type - Standard quality - Standardqualität 
270,6 358,6 380,2 314,1 
308,4 186,3 
186,3 289,6 
289,6 295,3 
336,7 318,2 
310,1 
Quantités en % • Quantity in % • Menge in % 
1 
2 
3 
4 
5 
1 
2 
3 
4 
5 
1 
2 
3 
4 
5 
1 
2 
3 
4 
5 
1 
2 
3 
4 
5 DK 
0,0 
0,6 
2,1 
0,0 
0,0 
0,0 
4,9 
19,9 
0,0 
0,0 
0,0 
15.2 
38,5 
0.0 
0,0 
0,0 
11.7 
6.9 
0.0 
0,0 
0.0 
0.1 
0.0 
0,0 
0,0 
100,0 D 
0,3 
0,6 
1,2 
0.2 
0,1 . 
0.7 
2.2 
4.7 
0.9 
0,1 
3,4 
10,3 
27,1 
7,5 
1,3 
6,5 
12,1 
16,0 
2.2 
0,1 
2,1 
0,4 
0.1 
0.0 
0.0 
100,0 0,0 
0,1 
0.2 
0.0 
0,0 
0,0 
4,4 
17,2 
1,3 
0,0 
0.3 
15.6 
39.6 
3.9 
0,1 
0,6 
2,3 
13,2 
0.9 
0,0 
0,0 
0.0 
0.0 
0.0 
0,0 
100,0 IRL 
0,0 
0,0 
0,2 
0,0 
0,0 
0,0 
1.5 
17,7 
3,4 
0,2 
0,0 
8,9 
55,1 
3,1 
3,0 
0,0 
3,3 
2,5 
0,0 
0,0 
0,1 
0,9 
0,0 
0,0 
0,0 
100,0 FIN 
0,0 
0,0 
0,0 
0,0 
0,0 
0,0 
0,3 
0,1 
0,0 
0,0 
0.1 
6.2 
3.1 
0,2 
0,0 
2.6 
51,4 
9,5 
0,6 
0,0 
5.4 
17,1 
0,8 
0.0 
0,0 
97,7 0,0 
0.0 
0.0 
0.0 
0,0 
0.0 
0.2 
0,1 
0,0 
0,0 
0.5 
23,0 
13.0 
0.9 
0.0 
6,1 
43,6 
8,9 
0.4 
0.0 
1,7 
1.4 
0.0 
0.0 
0,0 
100,0 GB 
0,0 
0,0 
0.0 
0.0 
0.0 
0.0 
2.3 
21.4 
7.1 
0.1 
0.0 
6.4 
42,9 
13,0 
0,3 
0.0 
3,7 
2.9 
0.0 
0.0 
0.0 
0.0 
0.0 
0.0 
0.0 
100,0 IRLN 
0,0 
0,0 
1.8 
0,2 
0,0 
0.0 
1,5 
15,9 
8,3 
0.7 
0.0 
6,1 
35,8 
14,0 
1.3 
0.0 
2,1 
11,4 
0.9 
0.0 
0,0 
0.0 
0.0 
0,0 
0,0 
100,0 
1> 
1995 
DK Prix - Prices • Preise 
IRL GB ECU/100 kg 
IRLN 
325.0 
319.1 349,6 
351,1 
349,3 
334,0 
334,5 441,4 
431,0 
326,6 
280,6 250.9 
277.2 
236,0 226.9 
327,8 280.4 
245.1 
303.0 
300.4 349.1 
650.4 
348.8 
336.1 
316.3 351.2 
419.2 
409.7 
313,7 
292,7 275.6 
280.7 
270.7 
272,1 266,1 
360,0 
339.5 267.2 
263.5 
253.7 
218.7 273.1 
270.3 
252.7 
216.9 
255.5 
270.0 
229,7 343.9 
340.6 
341.8 
327.5 
308,9 327.3 
388,4 
379,4 
280.8 
281.6 255.4 
265.4 
277.1 
250.9 
269.7 295.0 
318.8 
283,8 
176.9 
95.4 267.0 
264.9 
262.5 
224.2 274.0 
273,0 
252.9 
225,0 
225,2 
211,7 338.4 
336.1 
337.1 
323.8 
308,5 260,2 
344,3 
350,8 
260,3 
265,1 224.0 
263.3 
261.7 
294.5 237.6 
276.2 
256.6 
157.9 
93,2 247,6 
248,1 
288,3 233,1 
262,8 
240,1 
216,6 
126,0 
100,6 306,8 
312,8 
318,2 
354,0 
343,7 277.4 
320.1 
313.6 218.4 
242.6 
250,2 137,0 
142,0 
108,2 
15,6 
0 SEUROP 
256,2 343,2 374,5 273,2 277,2 254,4 265,9 
0 Qualité type - Standard quality - Standardqualität 
256,4 335,0 328,6 257,1 277,2 284,4 258,2 
Quantités en % - Quantity in% - Menge in % 
DK IRL GB IRLN 
0,0 
0,1 
0.1 
0.0 
0.0 0,2 
0,7 
1.1 
0.2 
0.1 0.0 
0.2 
0,2 
0,0 
0,0 0,0 
0.0 
0.0 
0.0 
0.0 0,0 
0,0 
0,0 
0,0 
0,0 0.0 
0,0 
0.0 
0.0 
0,0 0.0 
0,0 
1,3 
0.1 
0,0 
0,0 
3,3 
10,4 
0.0 
0.0 0.7 
2.0 
4.7 
1.1 
0.4 0.1 
5.2 
15.4 
1,3 
0,0 0,0 
1.0 
16,5 
1,5 
0.0 0.0 
0,2 
0,1 
0,0 
0.0 0.0 
2,8 
10,5 
10.3 
0,0 0.0 
1.7 
18,6 
8.9 
0.6 
0.0 
17.1 
38,3 
0.0 
0.0 3.1 
12.9 
26.3 
8.2 
2.9 0.8 
12,4 
40,5 
4,6 
0.1 0,0 
5,6 
58,2 
1.1 
6,6 0,5 
23,0 
14.0 
1,0 
0.0 0.0 
9,7 
39,9 
15,9 
0,0 0.0 
6,6 
37,3 
12,0 
0.7 
0.0 
18,4 
12.1 
0,0 
0.0 
0.0 
0.3 
0.0 
0.0 
0.0 
100,0 4.1 
8.7 
16,2 
3.8 
0,9 
0.8 
0.8 
0.2 
0.0 
0.0 
100.0 0.6 
1.7 
15.9 
0,9 
0.0 
0.0 
0.1 
0.0 
0.0 
0.0 
100.0 0.0 
5,4 
3,8 
0.0 
0.0 
0.1 
0.0 
0.0 
0.0 
0.0 
100,0 4.9 
42.2 
11.1 
0,6 
0.0 
1.2 
1.0 
0.0 
0.0 
0.0 
100,0 0.0 
6,0 
4,7 
0,2 
0.0 
0.0 
0.0 
0.0 
0.0 
0.0 
100,0 0.0 
1,8 
10.1 
0.2 
0,0 
0,0 
0.0 
0,0 
0,0 
0.0 
100.0 
M 
R3 
1996 
R3 
1995 
02 
1996 
02 
1995 
520 
480 
M 
r 440 -
400 
o 360 o 
O LU 320 -
280 
240 
200 
160 
11 16 21 26 31 
Semaines - Weeks - Wochen 36 41 46 51 «t Dk 
* D 
* F 
* Irl 
* S 
* GB 
• IrIN 
500 Danmark 
1996 
400 
o o 
O LÜ 
300 h-ii Qualité type - Standard quality - Standardqualität 
•• Grille - Grid - Schema 
200 
11 16 21 26 31 36 
Semaines - Weeks - Wochen 41 46 51 
Deutschland 
1996 
500 
400 
£ O) 
o o 
3 
O 
LU 
300 
Qualité type - Standard quality - Standardqualität 
— Grille - Grid - Schema 
200 
11 16 21 26 31 36 
Semaines - Weeks - Wochen 41 46 51 
France 
1996 
500 
400 
O) 
o o 
3 
O 
LU 
300 Qualité type - Standard quality - Standardqualität 
— Grille - Grid - Schema 
200 
11 16 21 26 31 36 
Semaines - Weeks - Wochen 41 46 51 
500 
400 
AJ o o 
Z> 
O 
LU 
300 -Ireland 
1996 
Qualité type - Standard quality - Standardqualität 
Grille - Grid - Schema 
200 
11 16 21 26 31 36 
Semaines - Weeks - Wochen 41 46 51 
Finland/Suomi 
1996 
400 
300 
CD 
o o 
3 
O 
LU 
200 Qualité type - Standard quality - Standardqualität 
Grille - Grid - Schema 
S**** #" %#% 
^*rv...>'* %. 
100 
11 16 21 26 31 36 
Semaines - Weeks - Wochen 41 46 51 
Sverige 
1996 
500 
400 
<*-> 
"^ CO 
o o 
3 
Ü 
LU 
300 
200 Qualité type - Standard quality - Standardqualität 
Grille - Grid - Schema 
"V***^ 
11 16 21 26 31 36 
Semaines - Weeks - Wochen 41 46 51 
Great Britain 
1996 
500 
&m. 
400 Qualité type - Standard quality - Standardqualität 
Grille - Grid - Schema 
L*> CD 
O O 
3 
O 
LU 
300 
200 
11 16 21 26 31 36 
Semaines - Weeks - Wochen 41 46 51 
Northern Ireland 
1996 
500 
400 Qualité type - Standard quality - Standardqualität 
Grille - Grid - Schema 
o CO J* 
O 
o 
3 
O 
LU 
300 
200 
11 16 21 26 31 36 
Semaines - Weeks - Wochen 41 46 51 
Ov 850 
800 
750 
700 
650 
J? 600 
o o 
^ 550 
3 
LU 500 
450 
400 
350 
300 
250 Elias 
1996 
•* Qualité type - Standard quality - Standardqualität 
— Grille bis - A Grid - Schema a 
i. _L_I. J_ 
11 16 21 26 31 36 
Semaines - Weeks - Wochen 41 46 51 
Spain 
1996 
850 
800 
750 
700 
650 
o) 600 
8 550 
3 500 
O 
W 450 
400 
350 
300 
250 
200 s * 
m * 
• m * 
\ .«-
\*' 
Qualité type - Standard 
I I I l i i I ! i Grille bis - À Grid - Schema a 
quality - Standardqualität 
11 16 21 26 31 36 
Semaines - Weeks - Wochen 41 46 51 
Prix - Prices - Preise 
Qualité type - Standard quality - Standardqualität 
O O 520 — 
480 -
440 -
400 -
360 -
IA> g 320 
LU 
280 
240 
200 
160 „tri" 
Jan Fév Mars Avril Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Dec 
1996 • DK 
* D 
e Gr 
^ E 
A FIN 
+ F 
• Irl 
• S 
• UK 
• U.E 
Prix - Prices -
Qualité type - Standard quality - Standardqualität 
435 520 
£ :* 
| 335 
D 
Ü 
LU 
2 
O 
I 235 o 
c 
< H 480 
440 
400 
H 360 
320 D) 
O O 
3 
Ü 
LU 
<D 
280 ö 
> 
240 * DK 
* D 
e Gr 
oE 
T^r FIN 
+ F 
• Irl 
• S 
• UK 
• U.E 
200 
135 160 
Jan Fév Mars Avril Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Dec 
1995 
Vorschlag für eine 
VERORDNUNG (EG) DES RATES 
zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 338/91 zur Festlegung der gemeinschaftlichen 
Standardqualität frischer oder gekühlter Tierkörper von Schafen und der Verordnung 
(EWG) Nr. 2137/92 über das gemeinschaftliche Handelsklassenschema für 
Schafschlachtkörper und die gemeinschaftliche Standardqualität frischer oder gekühlter 
Schafschlachtkörper 
DER RAT DER EUROPÄISCHEN UNION -
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft, 
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 3013/89 des Rates vom 25. September 1989 über die 
gemeinsame Marktorganisation fur Schaf- und Ziegenfleisch ', zuletzt geändert durch die 
Verordnung (EG) Nr. 1589/96 2, insbesondere auf Artikel 4 Absatz 2, 
auf Vorschlag der Kommission, 
in Erwägung nachstehender Gründe: 
In Erwartung gemeinschaftlicher Standards für die Schlachtkörperklassifizierung gilt die 
Verordnung (EWG) Nr. 338/91 des Rates vom 5. Februar 1991 zur Festlegung der 
gemeinschaftlichen Standardqualität frischer oder gekühlter Tierkörper von Schafen3, zuletzt 
geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1278/944, bis zum Ende des Wirtschaftsjahres 1997. Es 
sind noch nicht genügend Fortschritte erzielt worden, um die derzeitige Standardqualität der 
Gemeinschaft durch die vorgenannten Standards ersetzen zu können. Daher ist die derzeitige 
Standardqualität beizubehalten. 
Den Schlußfolgerungen des Berichts der Kommission über die Anwendung der Verordnung 
(EWG) Nr. 2137/92 5, zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1278/94, zufolge sollte 
das Ziel nicht mehr verfolgt werden, das sich der Rat selbst gesetzt hatte und das darin bestand, 
die Anwendung des Gemeinschaftsschemas in allen zum innergemeinschaftlichen Handel 
zugelassenen Schlachthöfen der Gemeinschaft möglichst im Laufe des Wirtschaftsjahres 1999, 
spätestens aber bis zum 1. Januar 2000 verbindlich vorzuschreiben (kleine Schlachthöfe in 
Gebieten, in denen der Einfluß der in diesen Schlachthöfen erschlachteten Mengen auf den 
Marktpreis unwesentlich ist, konnten jedoch ausgenommen werden). 
Um die Preisfesteilung zu erleichtern, sollten die Mitgliedstaaten ermächtigt werden, die 
Kategorie C in Anhang 111 der Verordnung (EWG) Nr. 2137/92 in zwei Unterkategorien 
aufzuteilen. 
1 ABl. Nr. L 289 vom 7.10.1989. S. 1. 
2 ABl. Nr. L 206 vom 16.8.1996. S. 25. 
3 ABl. Nr. L 41 vom 14.2.199 LS. I. 
4 ABl. Nr. L 140 vom 3.6.1994. S. 5. 
5 ABl. Nr. L 214 vom 30.7.1992. S. 1. 3 Ç 
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN: 
Artikel 1 
Artikel 2 Absatz 2 der Verordnung (EWG) Nr. 338/91 wird gestrichen. 
Artikel 2 
Die Verordnung (EWG) Nr. 2137/92 wird wie folgt geändert: 
1. In Artikel 3 Absatz 3 wird folgender Unterabsatz angefügt: 
"Die Mitgliedstaaten, die das in Anhang III aufgeführte Handelsklassenschema anwenden, 
werden ermächtigt, die Kategorie C in zwei Unterkategorien aufzuteilen." 
2. Artikel 9 wird gestrichen. 
Artikel 3 
Diese Verordnung tritt am siebten Tag nach ihrer Veröffentlichung im Amtsblatt der 
Europäischen Gemeinschaften in Kraft. 
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedstaat. 
Geschehen zu Brüssel am 
Im Namen des Rates 
3e 
FINANZBOGEN 
DATUM: 9.4.97 
HAUSHALTSLINIE: B1-2220 MITTELANSATZ: 1.656,4 Mio. ECU 
2. BEZEICHNUNG DES VORHABENS: 
Verordnung des Rates zur Änderung der VO 338/91 zur Festlegung der gemeinschaftlichen Standardqualität frischer oder gekühlter 
Tierkörper von Schafen und der VO 2137/92 über das gemeinschaftliche Handelsklassenschema für Schafschlachtkörper und die 
gemeinschaftliche Standardqualität frischer oder gekühlter Schafschlachtkörper 
T. RECHTSGRUNDLAGE: Artikel 4 der VO 3013/89 des Rates 
~4~ ZIELE DES VORHABENS: 
Verlängerung der Gültigkeitsdauer der Begriffsbestimmung der gemeinschaftlichen Standardqualität 
Streichung von Artikel 9 der VO 2137/92 (vorgeschriebene Anwendung des Gemeinschaftsschemas) 
Anpassung der Anwendung von Anhang III der VO 2137/92 
FINANZIELLE AUSWIRKUNGEN 12-MONATS-
ZEITRAUM LAUFENDES 
HAUS­
HALTSJAHR (97) KOMMENDES 
IIAUS-
IALTSJAIIR{98! 
5.0. AUSGABEN ZU LASTEN 
- DES EG-HAUSHALTS 
(ERSTATTUNGEN/INTERVENTIONEN) 
NATIONALER HAUSHALTE 
- ANDERER SEKTOREN 
5.1. EINNAHMEN 
- EIGENE MITTEL DER EG 
(ABSCHÖPFUNGEN/ZÖLLE) 
IM NATIONALEN BEREICH 
1999 
5.0.1. VORAUSSICHTLICHE AUSGABEN 
5.1.1. VORAUSSICHTLICHE EINNAHMEN 2000 2001 2002 
5.2. BERECHNUNGSWEISE: 
6.0. FINANZIERUNG IM LAUFENDEN HAUSHALT IST MÖGLICH DURCH IM BETREFFENDEN 
KAPITEL VORHANDENE MITTEL JA/NEIN 
6.1. FINANZIERUNG IST MÖGLICH DURCH ÜBERTRAGUNG VON KAPITEL ZU KAPITEL IM 
LAUFENDEN HAUSHALTSJAHR JA/NEIN 
6.2. NOTWENDIGKEIT EINES NACHTRAGSHAUSHALTS JA/N EIN 
6.3. ERFORDERLICHE MITTEL SIND IN DIE ZUKUNFTIGEN HAUSHALTE EINZUSETZEN M/NEIN 
ANMERKUNGEN: 
2'f 
ISSN 0254-1467 
KOM(97) 250 endg. 
DOKUMENTE 
DE 03 
Katalognummer : CB-CO-97-239-DE-C 
ISBN 92-78-20151-0 
Amt für amtliche Veröffentlichungen der Europäischen Gemeinschaften 
L-2985 Luxemburg