DE Amtsblatt der Europäischen Union C 91/12

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2016/C 91/10)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

EINZIGES DOKUMENT

„GINJA DE ÓBIDOS E ALCOBAÇA“

EU-Nr.: PT-PGI-0005-01143 — 6.8.2013

g.U. ( ) g.g.A. ( X )

1. Bezeichnung

„Ginja de Óbidos e Alcobaça“

2. Mitgliedstaat oder Drittland

Portugal

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels

3.1. Art des Erzeugnisses

Klasse 1.6. Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet

3.2. Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Mit dem Namen Ginja de Óbidos e Alcobaça werden die Früchte des Kultivars „Galega“ aus der Familie der Rosengewächse, Unterfamilie der Steinobstgewächse, Gattung Prunus, Art Prunus cerasus L bezeichnet, die in der geografischen Region angebaut werden und rote Farbe, kleine Größe, leicht abgeflachte Form sowie die nachfolgend aufgeführten chemischen und organoleptischen Eigenschaften aufweisen:

a) Chemische Eigenschaften

Bei den untersuchten Proben wurden bei der Analyse für die Parameter Gesamtsäuregehalt und Gesamtzuckergehalt die folgenden Werte festgestellt:

Parameter Mindestwerte Höchstwerte Gesamtsäuregehalt (Gramm Apfelsäure je Liter) 16 20 Gesamtzuckergehalt (Brixwert) 16 20

b) Organoleptische Eigenschaften

Die Ginja de Óbidos e Alcobaça zeichnet sich durch ein intensives Aroma und einen ausgewogenen, süßsäuerlichen Geschmack aus, der durch die hohe Konzentration sowohl an Zucker als auch an Säure bedingt ist. Das Fruchtfleisch weist eine gemäßigte Konsistenz und eine hohe Festigkeit auf.

3.3. Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

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3.4. Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Die besonderen Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen, sind die Erzeugung und die Ernte.

3.5. Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

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3.6. Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Die besondere Kennzeichnung des Produktes Ginja de Óbidos e Alcobaça umfasst folgende Elemente:

1. Ginja de Óbidos e Alcobaça — geschützte geografische Angabe oder Ginja de Óbidos e Alcobaça (g.g.A.)

2. Das nachfolgend abgebildete Logo:

4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das geografische Gebiet, in dem die Ginja de Óbidos e Alcobaça angebaut wird, umfass verwaltungstechnisch die Bezirke Óbidos, Alcobaça, Nazaré, Caldas da Rainha, Bombarral, Cadaval sowie die Gemeinden Juncal, Calvaria de Cima, Pedreiras, Porto de Mós (São João Baptista), Porto de Mós (São Pedro), Serro Ventoso sowie Arrimal im Bezirk Porto de Mós.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Das Anbaugebiet der Ginja de Óbidos e Alcobaça liegt zwischen der Candeeiros-Bergkette und dem Atlantischen Ozean, was ein spezifisches und für das abgegrenzte geografische Gebiet charakteristisches Mikroklima bedingt. Zusammen mit den hervorragend für den Anbau geeigneten Böden sind damit die Bedingungen für den Anbau der Ginja de Óbidos e Alcobaça gegeben, die sich durch eine hervorragende organoleptische Qualität sowie die unter Punkt 3.2. dargestellten spezifischen Eigenschaften auszeichnet, die sie von den in anderen Regionen angebauten Sauerkirschen absetzen.

Aufgrund der Nähe des Atlantischen Ozeans ist die Lufttemperatur stabil, wobei die durchschnittlichen Tageswerte ungefähr bei 15 °C liegen. Die jährlichen Gesamtniederschläge betragen zwischen 600 mm im Jahresdurchschnitt bis zu 900 mm in den Candeeiros-Bergen. Die durch die Meeresnähe und die vorherrschenden Nord- und Nordwestwinde bedingte Luftfeuchtigkeit beträgt im Jahreswert circa 80 %.

Die Sonneneinstrahlung, beeinflusst durch die Meeresnähe und den auftretenden Nebel beträgt im Jahresdurchschnitt zwischen 2 400 und 2 500 Sonnenstunden.

In der Reifungsphase führen diese besonderen Bedingungen (Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Nebelbildung und Sonneneinstrahlung), verursacht durch die Nähe des Meeres sowie durch die von Nord nach Süd parallel zur Ozeanküste verlaufenden Bergketten Aire-Candeeiros-Montejunto, zur Herausbildung von Früchten mit einem hohen Zuckeranteil, der den Gesamtsäuregehalt der Früchte ausgleicht und das charakteristische Unterscheidungsmerkmal der Ginja de Óbidos e Alcobaça zu den in anderen Regionen angebauten Sauerkirschen darstellt.

Die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet angebaute Ginja de Óbidos e Alcobaça zeichnet sich im Wesentlichen durch ihre rote Farbe und ihren hohen Zucker- und Säuregehalt aus, was den spezifischen ausgewogenen süßsauren Geschmack und das intensive Aroma bedingt — wesentliche Eigenschaften des Erzeugnisses für seine Verwendung bei der Herstellung von Nahrungsmitteln, in denen das Erzeugnis enthalten ist.

Bei den in dieser Region hergestellten Nahrungsmitteln handelt es sich um Liköre, Tees und Süßwaren, deren Ansehen auf die Verwendung der Ginja de Óbidos e Alcobaça zurückzuführen ist, durch deren hohen Zucker- und Säuregehalt der süßsaure Geschmack entsteht, der für die Früchtequalität und deren Ansehen ausschlaggebend ist.

Auf der anderen Seite spielen die menschlichen Faktoren bei dem Anbau der Ginja de Óbidos e Alcobaça eine grundlegende Rolle: Durch den über Generationen betriebenen Anbau der Ginja de Óbidos e Alcobaça konnten die lokalen Erzeuger ihr auf empirischen Kenntnissen gründendes Fachwissen tradieren.

Dies kommt in besonderem Maße bei der Bestimmung des Reifezustandes (Konzentration des Zucker- und Säuregehaltes) der Früchte bei der Ernte zur Geltung. Die Ernte findet über einen Zeitraum von 20 Tagen statt, da die Früchte nicht alle zur gleichen Zeit den idealen Reifezustand aufweisen.

Die Bestimmung des optimalen Erntezeitpunktes erfolgt unter Zuhilfenahme visueller Prüfmethoden, indem die rote Färbung der Früchte in ihrer Gesamtheit geprüft, und von den lokalen Erzeugern durch ihre jahrelange Erfahrung fachmännisch beurteilt wird.

Die von Mönchen in den für die Landwirtschaft geeigneten Gebieten angelegten Bauernhöfe, von denen aus sie den gesamten Handel der Region beherrschten, entsprechen den derzeitigen Anbaugebieten der Ginja de Óbidos e Alcobaça.

Aktuellere Quellen belegen das besondere Ansehen der Ginja de Óbidos e Alcobaça, die im Rahmen von Informationstagen, Seminaren und verschiedenen Kommunikationsmaßnahmen behandelt wird. Auch in der regionalen Presse und von verschiedenen Branchenverbänden wird die Ginja de Óbidos e Alcobaça als eine Frucht hoher Qualität und von besonderem Interesse für die geografische Region gepriesen.

Das abgegrenzte geografische Anbaugebiet der Ginja de Óbidos e Alcobaça gilt als die Wiege ihres Anbaus. Dies wird durch historische Quellen zu dem Anbau sowie durch die nachweislich spezifischen Qualitätsmerkmale in dem geografischen Gebiet bestätigt.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation

(Artikel 6, Absatz 1 Unterabsatz 2 der vorliegenden Verordnung)

http://www.dgadr.mamaot.pt/images/docs/val/dop_igp_etg/Valor/doc/CE_Ginja_ObidosAlcobaca.pdf

(1) ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.