Veröffentlichung eines Antrags auf Änderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates

(2020/C 63/06)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 98 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) innerhalb von zwei Monaten ab dem Datum dieser Veröffentlichung Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

ANTRAG AUF ÄNDERUNG DER PRODUKTSPEZIFIKATION

„delle Venezie“

PGI–IT–A0862–AM03

Datum der Antragstellung: 5. Mai 2017

1. Für die Änderung geltende Vorschriften

Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 – nicht geringfügige Änderung

2. Beschreibung und Gründe für die Änderung

2.1. Änderung der Bezeichnung „delle Venezie“ in „Trevenezie“

Beschreibung:

Der Name „delle Venezie“ wird durch sein Synonym „Trevenezie“ ersetzt.

Gründe:

Die Namensänderung ist aufgrund des parallel eingebrachten Antrags auf Schutz der geografischen Ursprungsbezeichnung (g. U.) „delle Venezie“ zur Förderung von Pinot Grigio und der für das Gebiet typischen Weißweinsorten erforderlich geworden. Die Angabe dieser Weine, insbesondere Pinot Grigio, wird daher aus der Spezifikation der geschützten geografischen Angabe (g. g. A.) „Trevenezie“ gestrichen. Durch diese Änderung soll also eine Unterscheidung zwischen den Erzeugnissen der beiden hierarchischen Namenskategorien (g. g. A. „Trevenezie“/„Tri Benečije“ und g. U. „delle Venezie“) vorgenommen werden, um die für das Gebiet spezifischeren Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung zu fördern und stärker in das Bewusstsein der Verbraucher zu rücken.

Der traditionelle Status der geografischen Angabe „Trevenezie“ ergibt sich eindeutig aus der bisherigen Verwendung des Namens „Trevenezie“ bzw. „Tre Venezie“ für Agrarlebensmittel, insbesondere Wein, aus dem betreffenden geografischen/administrativen Gebiet als ein Synonym für „delle Venezie“.

Der Name „Trevenezie“ ist eine geschichtlich anerkannte Bezeichnung für das Gebiet des heutigen Triveneto, das die Provinz Trient, die Region Venetien und die Region Friaul-Julisch Venetien umfasst, die in historischen Dokumenten als „Tre Venezie“ (drei Venetien) bezeichnet werden, nämlich Tridentinisch Venetien, Euganeisch Venetien und Julisch Venetien.

Aus diesem Grund wird der Name „Trevenezie“ in der Beschreibung des Zusammenhangs mit dem Gebiet (menschliche und historische Faktoren) in der bestehenden Spezifikation der g. g. A. „delle Venezie“ ausdrücklich erwähnt.

Diese Änderung betrifft Artikel 1 ff. der Produktspezifikation und Punkt 1 des Einzigen Dokuments, insbesondere den Namen.

2.2. Hinzufügung des slowenischen Namens „Tri Benečije“

Beschreibung:

Zudem wird die Übersetzung des Namens ins Slowenische, „Tri Benečije“, als eine Alternative zu „Trevenezie“ hinzugefügt.

Gründe:

Mit dieser Änderung wird gemäß den Rechtsvorschriften der EU, Italiens und der Region Friaul-Julisch Venetien über die Beziehungen zwischen dem Staat und seinen Sprachminderheiten den Bedürfnissen der Erzeuger Rechnung getragen, die der slowenischen Sprachminderheit in Friaul-Julisch Venetien angehören, das Teil des Erzeugungsgebiets der g. g. A. ist.

Diese Änderung betrifft Artikel 1 der Produktspezifikation und Punkt 1 des Einzigen Dokuments, insbesondere den Namen.

2.3. Streichung des Sortentyps Pinot Grigio aus der Angabe der Traubensorte

Beschreibung:

Der Sortentyp Pinot Grigio wurde aus der Angabe der Traubensorte(n) gestrichen.

Gründe:

Die Streichung des Sortentyps Pinot Grigio aus der Angabe der Traubensorten steht im Zusammenhang mit dem gleichzeitig eingebrachten Antrag auf Eintragung und Schutz der g. U. „delle Venezie“, da die Verwendung des Sortentyps Pinot Grigio dieser Bezeichnung vorbehalten ist. Mit dieser von der gesamten Produktionskette unterstützten Entscheidung soll Wein aus der Sorte Pinot Grigio die höchste Stufe der Herkunftsbezeichnungen verliehen werden.

Diese Änderung betrifft Artikel 2 ff. der Produktspezifikation und Punkt 5 des Einzigen Dokuments, insbesondere die Beschreibung der Weine.

2.4. Streichung des Sortentyps Ribolla Gialla aus der Angabe der Traubensorte

Beschreibung:

Der Sortentyp Ribolla Gialla wurde aus der Angabe der Traubensorte(n) gestrichen.

Gründe:

Die Streichung des Sortentyps Ribolla Gialla ist eine Entscheidung, die von der gesamten Produktionskette im betreffenden Gebiet unterstützt wird und darauf abzielt, aus dieser heimischen Traubensorte gewonnene Weine unter anderen Bezeichnungen von Friaul-Julisch Venetien zu fördern.

Diese Änderung betrifft Artikel 2 ff. der Produktspezifikation und Punkt 5 des Einzigen Dokuments, insbesondere die Beschreibung der Weine.

2.5. Bedingungen für die Erzeugung von Weinen mit zwei auf dem Etikett angegebenen Traubensorten

Beschreibung:

Die technischen Bedingungen für die Erzeugung von Weintypen mit Angabe der Namen von zwei Traubensorten auf dem Etikett wurden geregelt; insbesondere wurde festgelegt, dass bei den betreffenden Weinen der kleinere Traubensortenanteil mindestens 15 % ausmachen muss.

Gründe:

Diese Vorschriften stehen im Einklang mit den Rechtsvorschriften der EU und der Mitgliedstaaten über die Etikettierung und Aufmachung, vorbehaltlich der besonderen Etikettierungsvorschriften, die die Angabe von zwei Traubensorten auf den Etiketten solcher Weine gestatten.

Diese Änderung betrifft Artikel 2 der Produktspezifikation, jedoch keinen Punkt des Einzigen Dokuments.

2.6. Traubenertrag pro Hektar für Weißweine aus Trauben der Sorte Pinot Grigio

Beschreibung und Gründe:

Der sich auf 19 000 kg belaufende Traubenertrag pro Hektar wurde für die aus der Sorte Pinot Grigio gewonnenen Weißweintypen der Kategorien „Wein“ und „Perlwein“ hinzugefügt, auch wenn diese Traubensorte nicht auf dem Etikett angegeben wird. Dies entspricht dem tatsächlichen Produktionsertrag aus dieser Sorte.

Diese Änderung betrifft Artikel 4 Absatz 3 der Produktspezifikation und Punkt 6 des Einzigen Dokuments, insbesondere Punkt 6 Buchstabe b „Höchsterträge“.

2.7. Verbot der Angabe der Sorten Pinot Grigio und Ribolla Gialla in der Etikettierung

Beschreibung:

Mit dieser Änderung wird die Erwähnung der Sorten Pinot Grigio und Ribolla Gialla im Namen und in der Aufmachung der Weine gemäß den Bestimmungen der geltenden EU-Rechtsvorschriften untersagt.

Gründe:

Ein solches Verbot ergibt sich aus den oben beschriebenen Änderungen. Der gesamte Weinbausektor hielt es für sinnvoll, das Verbot der Erwähnung der Traubensorten Pinot Grigio und Ribolla Gialla in der Etikettierung zu bekräftigen, um diese ausschließlich zur Förderung anderer geschützter Bezeichnungen des Gebiets zu verwenden.

Diese Änderung betrifft den letzten Absatz von Artikel 7 der Produktspezifikation und Punkt 10 des Einzigen Dokuments, insbesondere „Weitere wesentliche Bedingungen“.

2.8. Zusammenhang mit dem Gebiet – Gründe für die Verwendung des Namens „Trevenezie“/„Tri Benečije“

Beschreibung und Gründe:

Die Gründe für die Änderung des Namens in „Trevenezie“ als ein Synonym für die historisch für das betreffende geografische Gebiet verwendeten Namen („Tre Venezie“, „Le Venezie“ und „delle Venezie“) wurden dargelegt und stehen im Einklang mit den oben genannten Änderungen in Bezug auf die Ersetzung des Namens der geografischen Angabe „delle Venezie“ durch „Trevenezie“ und „Tri Benečije“ auf Slowenisch.

Diese Änderung betrifft den letzten Absatz von Artikel 8 Buchstabe a der Produktspezifikation und Punkt 9 des Einzigen Dokuments, insbesondere die „Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge“.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name des erzeugnisses

Trevenezie

Tri Benečije

2. Mitgliedstaat

Italien

3. Art der geografischen angabe

g. g. A. – geschützte geografische Angabe

4. Kategorien von weinbauerzeugnissen

1. Wein

8. Perlwein

5. Beschreibung des weins/der weine

Weiß, in den Kategorien „Wein“ und „Perlwein“‚ mit Angabe der Traubensorte(n), ausgenommen Pinot Grigio und Ribolla Gialla

Die Weißweine sind im Wesentlichen frisch und sauber, jung, mit guter Säure und ausgewogenem Alkoholgehalt. Ihre Farbe reicht von blassgelb bis stroh- und goldgelb, mitunter mit grünlichen und rosa Reflexen.

Ihr Duft kann von zart bis intensiv variieren und wird im Allgemeinen von den Aromen der für den Wein verwendeten Haupttraubensorten bestimmt. Im Geschmack sind sie generell leicht und frisch, mitunter aromatisch und gut strukturiert. Die harmonischen und trockenen bis halbsüßen weißen Perlweine haben eine hell- bis strohgelbe Farbe, sind am Gaumen leicht und frisch mit einer guten Säure, sind ausgewogen und haben einen moderaten Alkoholgehalt. Sie entfalten blumige bis intensiv fruchtige aromatische Noten von weißfleischigen bis zu tropischen Früchten.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure 3,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Rot, in den Kategorien „Wein“ und „Perlwein“‚ mit Angabe der Traubensorte(n), ausgenommen Marzemino für die Provinz Trient

Die Rotweine können je nach Rebsorte und Reifezeit eine hellrote bis rubin- und granatrote Farbe haben und intensive Geruchsaromen nach mehr oder weniger reifen roten Früchten und bei den Bordeaux-Sorten typische Kräuternoten aufweisen. Sie können im Allgemeinen frisch mit reduzierter Säure sein; im Alter sind sie komplex mit einer guten Struktur, samtig und harmonisch mit einem vollen Aroma, mit genau der richtigen Menge an Tanninen und einem guten Säuregleichgewicht. Sie sind generell weich und leicht zu trinken und werden durch die Verarbeitung und mit zunehmendem Alter komplexer. Rote Perlweine zeichnen sich durch einen frischen und lebendigen Geschmack mit einer gut ausgewogenen Säure und intensiven aromatischen Noten von reifen Früchten aus.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure 3,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Rosé, in den Kategorien „Wein“ und „Perlwein“‚ mit Angabe der Traubensorte(n), ausgenommen Marzemino für die Provinz Trient

Die Roséweine zeichnen sich durch eine rosa Farbe unterschiedlicher Intensität aus, die manchmal ins Kirschrosa übergeht; sie sind angenehm, fruchtig und duftend mit einem zarten Aroma, in dem sich eine ganze Palette von Blumen und frischen Früchten entfaltet, manchmal mit aromatischen Noten, die die jeweiligen Traubensorten erkennen lassen. Im Geschmack sind sie trocken/adstringierend bis süß, sie sind würzig und frisch, ausgewogen und haben meist einen moderaten Alkoholgehalt. Rosé-Perlweine haben einen frischen und lebendigen Geschmack mit ausgewogener Säure und intensiven aromatischen Noten, die von Kirsche über Beeren bis hin zu heimischen weißfleischigen Früchten und manchmal tropischen Früchten reichen.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure 3,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Novello, in der Kategorie „Wein“, mit Angabe der Traubensorte(n), ausgenommen Marzemino für die Provinz Trient

Novello-Weine sind in der Regel rot, wobei ihre Farbe von hellrot bis rubin- und granatrot reichen kann. Je nach Sorte können sie zarte bis intensive Aromen aufweisen, die an mehr oder weniger reife Früchte, auch tropische, erinnern, gepaart mit ausgeprägten würzigen Noten aus der Kohlensäuregärung. Ihr Geschmack kann halbsüß bis trocken, intensiv und äußerst aromatisch sein.

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure 3,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

6. Weinbereitungsverfahren

a. Wesentliche önologische Verfahren

Keine.

b. Höchsterträge

In der Autonomen Provinz Trient erzeugte Weiß-, Rot- und Roséweine

23 000 kg Trauben pro Hektar

In der Autonomen Provinz Trient erzeugte Weine mit Angabe der Traubensorte

19 500 kg Trauben pro Hektar

In den Regionen Friaul-Julisch Venetien und Venetien erzeugte Weiß-, Rot- und Roséweine mit Angabe der Traubensorte

23 000 kg Trauben pro Hektar

In Friaul-Julisch-Venetien und Venetien erzeugte Weine mit Angabe der Traubensorten Cabernet Franc, Chardonnay, Incrocio Manzoni B, Moscato Giallo

19 000 kg Trauben pro Hektar

In Friaul-Julisch-Venetien und Venetien erzeugte Weine mit Angabe der Traubensorten Moscato Rosa, Pinot Bianco, Pinot Nero, Riesling Renano

19 000 kg Trauben pro Hektar

In Friaul-Julisch Venetien und Venetien erzeugte Weine mit Angabe der Traubensorten Sauvignon und Traminer Aromatico

19 000 kg Trauben pro Hektar

In Friaul-Julisch-Venetien und Venetien erzeugte Weißweine aus Trauben der Sorte Pinot Grigio

19 000 kg Trauben pro Hektar

7. Abgegrenztes geografisches gebiet

Das abgegrenzte Gebiet für Weine mit der geografischen Angabe „Trevenezie“/„Tri Benečije“ umfasst:

— für die Autonome Provinz Trient: das gesamte Gebiet der Provinz;

— für die Region Venetien: das gesamte Verwaltungsgebiet der Provinzen Belluno, Padua, Rovigo, Treviso, Venedig, Verona und Vicenza;

— für die Region Friaul-Julisch Venetien: das gesamte Verwaltungsgebiet der Provinzen Pordenone, Udine, Gorizia und Triest.

8. Wichtigste keltertraubensorte(n)

Cabernet Franc N. – Cabernet

Cabernet Sauvignon N. – Cabernet

Chardonnay B.

Lagrein N.

Mantonico Bianco B.

Manzoni Bianco B. – Incrocio Manzoni 6.0.13 B.

Marzemino N. – Berzamino

Merlot N.

Meunier N.

Moscato Giallo B. – Moscato

Moscato Giallo B. – Moscatello

Moscato Giallo B. – Moscatellone

Moscato Giallo B. – Goldmuskateller

Moscato Rosa Rs. – Moscato delle Rose

Moscato Rosa Rs. – Rosen Muskateller

Müller Thurgau B. – Riesling x Sylvaner

Nosiola B.

Pinot Bianco B. – Pinot Blanc

Pinot Grigio – Pinot Gris

Pinot Grigio – Ruländer

Pinot Nero N. – Blauburgunder

Pinot Nero N. – Blauer Spätburgunder

Rebo N.

Riesling Renano B. – Riesling

Sauvignon B. – Sauvignon Blanc

Schiava Gentile N. – Vernatsch

Schiava Gentile N. – Schiava

Schiava Gentile N. – Kleinvernatsch

Schiava Gentile N. – Mittervernatsch

Schiava Grossa N. – Schiava

Schiava Grossa N. – Vernatsch

Schiava Grossa N. – Großvernatsch

Schiava Grossa N. – Edelvernatsch Gr.

Teroldego N.

Traminer Aromatico Rs. – Gewürztraminer

Casetta N.

Franconia N.

Goldtraminer B.

Gosen N.

Groppello di Revò N. – Groppello

Kerner B.

Lambrusco a Foglia Frastagliata N. – Lambrusco

Lambrusco a Foglia Frastagliata N. – Enantio N.

Negrara N.

Petit Verdot N.

Riesling Italico B. – Riesling

Riesling Italico B. – Welschriesling

Rossara N.

Schiava Grigia N. – Schiava

Schiava Grigia N. – Grauvernatsch

Schiava Grigia N. – Vernatsch

Sennen N.

Sylvaner Verde B. – Sylvaner

Sylvaner Verde B. – Grüner Sylvaner

Syrah N. – Shiraz

Trebbiano Toscano B. – Trebbiano

Trebbiano Toscano B. – Biancame B.

Trebbiano Toscano B. – Procanico

Trebbiano Toscano B. – Ugni Blanc

Carmenère N. – Cabernet

Carmenère N. – Cabernet Nostrano

Lagarino B.

Verdealbara B.

Verdealbara B. – Erbamat B.

Paolina B.

Maor B.

Saint Laurent N.

Barbera N.

Bianchetta Trevigiana B. – Bianchetta

Malvasia Istriana B. – Malvasia

Marzemina Grossa N. – Marzemina Bastarda

Pinot Nero N. – Pinot Noir

Glera B. – Serprino

Glera Lunga B. – Glera

Glera Lunga B. – Serprino

Tocai Friulano B. – Tai

Tocai Friulano B. – Friulano

Trevisana Nera N.

Turca N.

Turca N. – Serbina N.

Moscato Bianco B. – Gelber Muskateller

Moscato Bianco B. – Moscatello

Moscato Bianco B. – Moscatello

Moscato Bianco B. – Moscato

Moscato Bianco B. – Moscatellone

Moscato Bianco B. – Muscat

Moscato Bianco B. – Muskateller

Cavrara N.

Corbina N. – Corbinella

Garganega B. – Garganego

Garganega B. – Grecanico Dorato B.

Grapariol B.

Malbech N.

Moscato Giallo B. – Muscat

Moscato Giallo B. – Muskateller

Pinella B. – Pinello

Pinella B. – Pinella Bianca

Raboso Piave N. – Raboso

Raboso Piave N. – Friularo

Raboso Veronese N. – Raboso

Refosco dal Peduncolo Rosso N. – Refosco

Refosco dal Peduncolo Rosso N. – Malvoise

Turchetta N.

Incrocio Bianco Fedit 51 C.S.G. B.

Marzemina Bianca B. – Marzemina

Manzoni Moscato N. – Incrocio Manzoni 13.0.25

Manzoni Rosa Rs. – Incrocio Manzoni 1–50

Sangiovese N. – Sangioveto

Malvasia Bianca di Candia B. – Malvasia

Malvasia Bianca di Candia B. – Malvoisie

Malvasia Bianca di Candia B. – Malvoisier

Lambrusco Maestri N. – Lambrusco

Lambrusco Maestri N. – Groppello Maestri

Boschera B.

Incrocio Manzoni 2.15 N. – Manzoni Rosso

Marzemino N. – Berzemino

Perera B.

Recantina N.

Verdiso B.

Verduzzo Friulano B. – Verduzzo

Verduzzo Trevigiano B. – Verduzzo

Wildbacher N.

Incrocio Manzoni 2–14 N.

Incrocio Manzoni 2–3 B.

Lambrusco di Sorbara N. – Lambrusco

Ancellotta N. – Lancellotta

Fertilia N.

Flavis B.

Italica B.

Nigra N.

Prodest N.

Tocai Rosso N. – Alicante N.

Tocai Rosso N. – Garnacha Tinta N.

Tocai Rosso N. – Granaccia N.

Tocai Rosso N. – Grenache N.

Tocai Rosso N. – Tai Rosso

Cortese B. – Bianca Fernanda

Corvina N. – Cruina

Corvinone N.

Durella B. – Durello

Molinara N.

Rondinella N.

Trebbiano di Soave B. – Trebbiano

Trebbiano di Soave B. – Turbiana

Trebbiano di Soave B. – Verdicchio Bianco B.

Croatina N. – Bonarda

Dindarella N.

Forsellina N.

Malvasia Bianca Lunga B. – Malvasia

Malvasia Bianca Lunga B. – Malvoisie

Malvasia Bianca Lunga B. – Malvoisier

Oseleta N.

Rossignola N. – Rossetta

Trebbiano Giallo B. – Rossetto

Trebbiano Giallo B. – Trebbiano

Trebbiano Romagnolo B. – Trebbiano

Veltliner B. – Grüner Veltliner

Pedevenda B.

Vespaiola B. – Vespaiolo

Freisa N.

Ciliegiolo N. – Morettone

Groppello Gentile N. – Groppello

Picolit B.

Ribolla Gialla B. – Ribolla

Vitouska B.

Gamay N.

Pignolo N.

Schioppettino N.

Terrano N. – Refošk

Refosco Nostrano N. – Malvoise

Refosco Nostrano N. – Refosco

Refosco Nostrano N. – Refosco Grosso

Refosco Nostrano N. – Refoscone

Cividin B.

Sciaglin B.

Ucelut B.

Cjanorie N.

Forgiarin N.

Piculit–Neri N.

Semillon B.

Piccola Nera N.

Tazzelenghe N.

Pinot Bianco B. – Weiß Burgunder

Pinot Bianco B. – Weißburgunder

Pinot Bianco B. – Weissburgunder

Pinot Nero N. – Spätburgunder

9. Beschreibung des zusammenhangs bzw. der zusammenhänge

„Trevenezie“/„Tri Benečije“ für alle Weinkategorien (Wein und Perlwein)

Angaben zum geografischen Gebiet

Für den Zusammenhang relevante natürliche Faktoren: Das Gebiet umfasst das Trentino, Friaul-Julisch Venetien und Venetien. Das als Wiege des Weinbaus geltende Gebiet wird durch einen Gebirgsbogen im Norden geprägt, der das Erzeugungsgebiet umschließt und gegen die kalten Winde aus dem Norden und Nordosten abschirmt, und wird von zahlreichen Flüssen mit beträchtlicher und konstanter Wasserführung durchzogen. Das Klima zeichnet sich durch Jahresdurchschnittstemperaturen von 10-14 °C aus, wobei Dezember und Januar die kältesten und Juli und August die heißesten Monate sind. Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge beträgt 700-1300 mm. Trotz der hohen Niederschläge verfügen die Böden über eine ausreichende Entwässerungskapazität. Dank der Niederschläge und der guten Wasserverfügbarkeit speichern die Böden genügend Wasser. Die mildernden Einflüsse des Gebirgsbogens im Norden und der Adria im Süden haben einen wesentlichen Einfluss auf die Temperatur, indem Temperaturextreme im Sommer und Winter abgeschwächt werden. Die Bewegung der über dem Meer und dem Gebirgssystem gebildeten Luftmassen wirkt sich auf die Luftströmungen und damit auf die Niederschläge aus. Die tageszeitlichen Änderungen der Windrichtung in den Monaten August und September führen zu optimalen Temperaturschwankungen für die Reifung der Trauben. Durch die drei Faktoren Alpenraum und Alpenvorland, Adria und das Flussnetz, das das gesamte Gebiet von Norden bis Süden durchzieht, entsteht ein homogenes Erzeugungsgebiet.

Was die Böden betrifft, so bestehen das Alpenvorland und die Hügel hauptsächlich aus Kalkstein- oder Kalkstein- und Dolomitformationen aus dem Mesozoikum mit einer wasserdurchlässigen Textur.

Die Flachlandgebiete sind durch alluviale Ablagerungen von Material aus den verschiedenen das gesamte Gebiet durchziehenden Flüssen und durch Böden gekennzeichnet, deren Textur von sandigem Lehm bis zu sandigem, schluffigem Lehm reicht, manchmal mit tiefen Ton-Schluff-Sedimenten, und sich im Allgemeinen durch eine gute Drainage auszeichnet.

Aufgrund dieser Boden- und Klimaeigenschaften ist das Gebiet besonders geeignet für die Erzeugung von Trauben und Weinen höchster Qualität.

Für den Zusammenhang relevante historische Faktoren: Mit „Trevenezie“/„Tri Benečije“ wird heute noch das Gebiet bezeichnet, das historisch zunächst mit der Republik Venedig und dann mit der österreichisch-ungarischen Monarchie verbunden war. Die Republik Venedig hat auch die Land- und Forstwirtschaft geprägt. Die venezianischen Patrizier fuhren die Flüsse hinauf, nahmen nach und nach das Gebiet in Besitz und gestalteten die Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Betriebe nach innovativen Konzepten der Zeit. Nach dem Fall der Republik Venedig war das gesamte Gebiet mehrere Jahrhunderte lang Teil der österreichisch-ungarischen Monarchie. Aufgrund seiner mediterranen Lage war das Gebiet für die Erzeugung von Lebensmitteln, einschließlich Wein, von großer Bedeutung. In dieser Zeit wurde der Name „Trevenezie“ sowohl in der österreichisch-ungarischen Monarchie als auch im benachbarten Königreich Italien zu einem Begriff und war als geografische Bezeichnung bei den österreichisch-ungarischen und italienischen Behörden gebräuchlich. Die Winzer verwendeten „Trevenezie“ zur Kennzeichnung von Tafelweinen bis 1977, als „delle Venezie“ zum allgemein anerkannten geografischen Namen wurde, mit „Trevenezie“ als Synonym. Die Bezeichnung „Trevenezie“ wurde auch im Slowenischen verwendet („Tri Benečije“), um den Bedürfnissen der Erzeuger der slowenischen Sprachminderheit Rechnung zu tragen.

Schulungsmaßnahmen und die Verbreitung neuer weinbaulicher und önologischer Verfahren durch die Weinbauschulen von San Michele all’Adige und Conegliano bereiteten den Weg für den modernen Weinbau. Einen wesentlichen Beitrag haben die Winzer des Gebiets geleistet, indem sie Techniken und Verfahren zur Bewirtschaftung von Rebflächen eingeführt haben, die ökologische und wirtschaftliche Nachhaltigkeit mit innovativen Weinbereitungstechnologien verbinden, wodurch der Produktionserfolg und das Ansehen der geografischen Angabe gewährleistet werden.

„Trevenezie“/„Tri Benečije“, Kategorie „Wein“

Besondere Eigenschaften des Erzeugnisses, die auf den geografischen Ursprung zurückzuführen sind, und ursächlicher Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

Die Weißweine sind in der Regel frisch, jung und sauber mit guter Säure und ausgewogenem Alkoholgehalt. Ihre Farbe reicht von blassgelb bis stroh- und goldgelb, mitunter mit grünlichen und rosa Reflexen.

Ihr Duft kann von zart bis intensiv variieren und wird im Allgemeinen von den Aromen der für den Wein verwendeten Haupttraubensorten bestimmt. Im Geschmack sind sie generell leicht und frisch am Gaumen, mitunter aromatisch mit einer guten Struktur. Sie sind harmonisch und trocken bis halbsüß.

Die Rotweine können je nach Rebsorte und Reifezeit eine hellrote bis rubin- und granatrote Farbe haben und intensive Geruchsaromen nach mehr oder weniger reifen roten Früchten und bei den Bordeaux-Sorten typische Kräuternoten aufweisen. Sie können im Allgemeinen frisch mit reduzierter Säure sein; im Alter sind sie komplex mit einer guten Struktur, samtig und harmonisch mit einem vollen Aroma, mit genau der richtigen Menge an Tanninen und einem guten Säuregleichgewicht. Sie sind generell weich und leicht zu trinken und werden durch die Verarbeitung und mit zunehmendem Alter komplexer.

Die Roséweine zeichnen sich durch eine rosa Farbe unterschiedlicher Intensität aus, die manchmal ins Kirschrosa übergeht; sie sind angenehm, fruchtig und duftend mit einem zarten Aroma, in dem sich eine ganze Palette von Blumen und frischen Früchten entfaltet, manchmal mit aromatischen Noten, die die jeweiligen Traubensorten erkennen lassen. Im Geschmack sind sie trocken/adstringierend bis süß, sie sind würzig und frisch, ausgewogen und haben meist einen moderaten Alkoholgehalt.

Novello-Weine sind in der Regel rot, wobei ihre Farbe von hellrot bis rubin- und granatrot reichen kann. Je nach Sorte können sie zarte bis intensive Aromen aufweisen, die an mehr oder weniger reife Früchte, auch tropische, erinnern, gepaart mit ausgeprägten würzigen Noten aus der Kohlensäuregärung. Ihr Geschmack kann halbsüß bis trocken, intensiv und äußerst aromatisch sein.

Die Qualitätsmerkmale der Weine werden von den Boden- und Klimabedingungen im Erzeugungsgebiet geprägt. Das gemäßigte, kühle und windige Klima, gut drainierte Böden mit ausreichender Wasserverfügbarkeit aufgrund der auch über die Sommermonate verteilten Niederschläge und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Reifung der Trauben lassen diese optimal reifen, wodurch die Trauben einen guten Zucker- und Säuregehalt sowie andere sortenspezifische qualitative und organoleptische Merkmale aufweisen, die in den daraus hergestellten Weinen zum Ausdruck kommen.

Der ursächliche Zusammenhang beruht daher auf der besonderen Qualität des Erzeugnisses, die sich auf seinen geografischen Ursprung zurückführen lässt.

„Trevenezie“/„Tri Benečije“, Kategorie „Perlwein“

Besondere Eigenschaften des Erzeugnisses, die auf den geografischen Ursprung zurückzuführen sind, und ursächlicher Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

Dank des Schaums, der die Traubenaromen stärker zur Geltung bringt, sind die Weine der Kategorie „Perlwein“ in der Regel angenehm und aromatisch, manchmal komplex, und weisen angenehme säuerliche Noten auf.

Die weißen Perlweine sind von hell- bis strohgelber Farbe, am Gaumen leicht und frisch, mit einer guten Säure, ausgewogen und mit einem moderaten Alkoholgehalt. Sie zeichnen sich durch aromatische Noten aus, die blumig oder intensiv fruchtig sein können und an weißfleischige oder tropische Früchte erinnern.

Die für das Gebiet sehr charakteristischen Rot- und Roséweine werden hauptsächlich aus den heimischen Sorten Rabosi, Schiave und Corvine erzeugt. Je nach Rebsorte haben die Rotweine eine hell- bis granatrote Farbe und die Roséweine eine rosa Farbe von unterschiedlicher Intensität, die bisweilen ins Kirschrote übergehen kann. Die Rotweine zeichnen sich durch einen frischen und lebendigen Geschmack mit einer gut ausgewogenen Säure und intensiven aromatischen Noten von reifen Früchten aus. Die Roséweine sind wiederum angenehme Weine für den saisonalen Genuss mit einem delikaten Duft, der an Früchte wie Kirsche oder Beeren oder auch an heimische weißfleischige und manchmal tropische Früchte erinnert, und einem frischen und lebendigen Geschmack sowie einer ausbalancierten Säure.

Die Qualitätsmerkmale der Weine werden von den Boden- und Klimabedingungen im Erzeugungsgebiet geprägt. Das gemäßigte, kühle und windige Klima und gut drainierte Böden mit ausreichender Wasserverfügbarkeit aufgrund der auch über die Sommermonate verteilten Niederschläge sorgen für eine begrenzte, aber konstante Wasserversorgung, wodurch die Trauben gleichmäßig reifen können und die für die Verarbeitung zu Perlwein geeigneten Qualitäts- und Analysemerkmale aufweisen. Entscheidend für die Gewinnung solcher Rohstoffe ist vor allem der deutliche Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen während der Reifung der Trauben, der sich günstig auf das Wachstum von Trauben mit einem ausgewogenen Säure- und Aromaprofil auswirkt.

Der ursächliche Zusammenhang beruht daher auf der besonderen Qualität des Erzeugnisses, die sich auf seinen geografischen Ursprung zurückführen lässt.

10. Weitere wesentliche bedingungen

Zusätzliche Etikettierungsvorschriften

Rechtsrahmen: EU-Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung: Zusätzliche Vorschriften in Bezug auf die Etikettierung

Beschreibung der Bedingung:

Gemäß den Bestimmungen der geltenden EU-Rechtsvorschriften darf der Name der Traubensorten Pinot Grigio und Ribolla Gialla nicht für Weiß-, Rot- und Roséweintypen verwendet werden, die aus diesen Sorten in den Kategorien „Wein“ und „Perlwein“ gewonnen werden.

Link zur produktspezifikation

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/12852

(1) ABl. L 347 vom 20.12.2013, S. 671.