DE Amtsblatt der Europäischen Union C 236/25

Veröffentlichung eines Antrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2009/C 236/11

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ÄNDERUNGSANTRAG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

Änderungsantrag nach Artikel 9

„MONTES DE TOLEDO“

EG-Nr.: ES-PDO-0105-0083-19.09.2007

g.U. ( X ) g.g.A. ( )

1. Beabsichtigte Änderungen:

—  Name des Erzeugnisses — Beschreibung des Erzeugnisses — Geografisches Gebiet —  Ursprungsnachweis —  Herstellungsverfahren —  Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet —  Etikettierung —  Einzelstaatliche Vorschriften —  Sonstige (zu präzisieren)

2. Art der Änderung (EN):

— Änderung des einzigen Dokuments oder der Zusammenfassung —  Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die weder ein „Einziges Dokument“ noch eine Zusammenfassung veröffentlicht wurde —  Änderung der Spezifikation, die keine Änderungen des veröffentlichten „Einzigen Dokuments“ erfordert (Artikel 9 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006) —  Vorübergehende Änderung der Spezifikation aufgrund der Einführung verbindlicher gesundheitspolizeilicher oder pflanzenschutzrechtlicher Maßnahmen durch die Behörden (Artikel 9 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

3. Änderungen:

3.1 Beschreibung des Erzeugnisses:

Änderung der Peroxidzahl von 12 auf 15 meq O2/kg

Die Änderung der Peroxidzahl liegt darin begründet, dass bei der Festlegung des oberen Grenzwertes nicht berücksichtigt worden ist, wie sich die Witterungsbedingungen der jeweiligen Saison auf diesen Parameter auswirken. Obgleich die Peroxidzahl bei der Sorte Cornicabra im Allgemeinen unter 12 meq O2/kg liegt, steigt dieser Wert an, wenn die am Baum hängenden Oliven niedrigen Temperaturen ausgesetzt sind.

Ersetzen der Angabe „Geschmacksnote ≤ 6,5“, da bereits die „organoleptische Bewertung: Natives Olivenöl Extra“ erwähnt ist.

Was die organoleptische Bewertung betrifft, so handelt es sich hierbei lediglich um eine Anpassung der früheren Vorschriften an die Verordnung (EG) Nr. 796/2002 der Kommission vom 6. Mai 2002 (Anhang II).

3.2 Geografisches Gebiet:

Erweiterung des derzeitigen geografischen Gebiets um 25 angrenzende Gemeinden

Der Antrag auf Hinzufügung dieser 25, an das derzeitige Gebiet angrenzenden Gemeindegebiete liegt darin begründet, dass diese in Bezug auf die eingesetzten Sorten, Olivenanbau- und Ölherstellungstechniken sowie hinsichtlich der klimatischen und geologischen Verhältnisse, der Bodenbeschaffenheit usw. mit dem übrigen Gebiet ein zusammengehörendes Ganzes bilden, sodass das dort produzierte Olivenöl dieselben Eigenschaften aufweist wie das mit der geschützten Ursprungsbezeichnung „Montes de Toledo“ vermarktete Öl.

Bei den 25 Gemeinden der Provinz Toledo handelt es sich um: Alameda de la Sagra, Añover de Tajo, Borox, Cabañas de la Sagra, Carmena, Carranque, Cedillo del Condado, Cobeja, Esquivias, Illescas, Lominchar, Magán, Numancia de la Sagra, Palomeque, Pantoja, Recas, Seseña, Ugena, Villaluenga de la Sagra, Villaseca de la Sagra, El Viso de San Juan, Yeles, Yuncler, Yunclillos und Yuncos.

EINZIGES DOKUMENT

Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates

„MONTES DE TOLEDO“

EG-Nr.: ES-PDO-0105-0083-19.09.2007

g.U. ( X ) g.g.A. ( )

1. Name:

„Montes de Toledo“

2. Mitgliedstaat oder Drittland:

Spanien

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Bebensmittels:

3.1 Erzeugnisart (gemäß Anhang II):

Klasse 1.5. Fette (Butter, Margarine, Öle usw.)

3.2 Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

Natives Olivenöl Extra, das durch mechanische und andere physikalische Mittel, die nicht zu einer Beeinträchtigung des Öls führen sowie den Geschmack, das Aroma und die diese Frucht auszeichnenden Merkmale nicht verändern, aus der Ölfrucht Olea Europea L. der Sorte „Cornicabra“ gewonnen wird.

Physische, chemische und organoleptische Eigenschaften:

— Kennzeichnend für das Olivenöl mit der Ursprungsbezeichnung „Montes de Toledo“ sind der hohe Ölsäuregehalt, der geringe Linolsäuregehalt und der hohe Polyphenolgehalt, der dem Öl eine beträchtliche Stabilität verleiht, weswegen es vom Verbraucher sehr geschätzt wird.

— Säuregrad: ≤ 0,7 °

— Peroxidzahl: ≤ 15 meq O2/kg

— Extinktionskoeffizient K270: ≤ 0,15

— Wassergehalt: ≤ 0,1 %

— Verunreinigungen: ≤ 0,1 %

— Je nach Erntezeit und geografischem Standort liegt die Farbe zwischen goldgelb und einem intensiven Grün.

— Organoleptisch zeichnet sich das Olivenöl der geschützten Ursprungsbezeichnung „Montes de Toledo“ durch einen mittleren bis intensiven fruchtigen Geschmack mit einer mittelkräftigen bitteren und pikanten Note aus.

3.3 Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse):

—

3.4 Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

—

3.5 Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen:

—

3.6 Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.:

— Die Lagerung des Öls erfolgt in von der Stiftung zugelassenen Ölmühlen und Abfüllbetrieben, deren Anlagen eine optimale Konservierung gewährleisten.

— Der Abfüllbetrieb verfügt über Anlagen, die es gestatten, das Öl der geschützten Ursprungsbezeichnung getrennt von anderen Ölen abzufüllen. Die Abfüllanlage ist geeicht.

— Das Öl wird in Behälter aus Glas, beschichtetem Metall, PET oder glasemaillierter Keramik abgefüllt.

3.7 Besondere Vorschriften für die Etikettierungå:

Auf allen Etiketten befindet sich das Bildzeichen für die Ursprungsbezeichnung und die Aufschrift „Denominación de Origen Montes de Toledo“.

Die Behälter, in die das Öl für den Einzelhandel abgefüllt wird, werden mit von der Kontrollstelle ausgegebenen Garantiestreifen, nummerierten Etiketten oder Kontrollmarken versehen, die nicht wiederverwendet werden können.

4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das geografische Gebiet liegt in der Autonomen Gemeinschaft Kastilien-La Mancha. Es umfasst die Bezirke im Südwesten der Provinz Toledo und im Nordwesten der Provinz Ciudad Real. Durch die Mitte des Gebiets verläuft der Gebirgszug der Montes de Toledo.

Das geografische Erzeugungsgebiet umfasst 128 Gemeinden der Provinzen Toledo und Ciudad Real, von denen 106 in der Provinz Toledo und 22 in der Provinz Ciudad Real liegen.

Gemeinden in der Provinz Toledo:

Ajofrín, Alameda de la Sagra, Albarreal de Tajo, Alcaudete de la Jara, Aldeanueva de Barbarroya, Aldeanueva de San Bartolome, Almonacid de Toledo, Añover de Tajo, Arges, Bargas, Belvis de la Jara, Borox, Burguillos de Toledo, Burujón, Cabañas de la Sagra, Calera y Chozas, Campillo de la Jara, Cañumas, Carmena, Carpio de Tajo (El), Carranque, Casasbuenas, Cebolla, Cedillo del Condado, Cobeja, Chueca, Cobisa, Consuegra, Cuerva, Dosbarrios, Espinoso del Rey, Esquivias, Estrella (La), Gálvez, Guadamur, Guardia (La), Herencias (Las), Hontanar, Huerta de Valdecarábanos, Illescas, Layos, Lominchar, Madridejos, Magán, Malpica de Tajo, Manzaneque, Marjaliza, Mascaraque, Mata (La), Mazarambroz, Menasalbas, Mesegar, Mocejón, Mohedas de la Jara, Montearagón, Mora, Nambroca, Nava de Ricomalillo (La), Navahermosa, Navalmorales (Los), Navalucillos (Los), Noez, Numancia de la Sagra, Olías del Rey, Orgaz, Palomeque, Pantoja, Polán, Puebla de Montalban (La), Pueblanueva (La), Pulgar, Recas, Retamoso, Robledo de Mazo, Romeral (El), San Bartolome de las Abiertas, San Martín de Montalbán, San Martín de Pusa, San Pablo de los Montes, Santa Ana de Pusa, Seseña, Sevilleja de la Jara, Sonseca, Talavera de la Reina, Tembleque, Toledo, Torrecilla de la Jara, Totanes, Turleque, Ugena, Urda, Ventas con Peña Aguilera (Las), Villaluenga de la Sagra, Villaminaya, Villamuelas, Villanueva de Bogas, Villarejo de Montalbán, Villaseca de la Sagra, Villasequilla de Yepes, El Viso de San Juan, Yébenes (Los), Yeles, Yepes, Yuncler, Yunclillos and Yuncos.

Gemeinden in der Provinz Ciudad Real:

Alcoba, Anchuras, Arroba de los Montes, Los Cortijos, El Robledo, Fernancaballero, Fontanarejo, Fuente el Fresno, Herencia, Horcajo de los Montes, Las Labores, Luciana, Malagón, Navalpino, Navas de Estena, Picón, Piedrabuena, Porzuna, Puebla de Don Rodrigo, Puertolápice, Retuerta del Bullaque und Villarrubia de los Ojos.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

5.1. Besonderheit des geografischen Gebiets:

Das Erzeugungsgebiet der Oliven, die für die Produktion des Olivenöls mit geschützter Ursprungsbezeichnung bestimmt sind, zeichnet sich durch seine Lage in der Gebirgskette Montes de Toledo aus.

Die Montes de Toledo bilden eine Gebirgskette von geringer Höhe, in die weitläufige Hochebenen eingebettet sind.

Es herrscht dort ein ausgeprägtes Kontinentalklima.

Die durchschnittlichen Niederschlagsmengen liegen im Jahr bei 400 bis 600 mm. Der Winter ist die feuchteste Jahreszeit.

5.2. Besonderheit des Erzeugnisses:

Das aus der einzigen Sorte Cornicabra gewonnene Olivenöl „Montes de Toledo“ zeichnet sich aus durch:

— einen hohen Ölsäure- und geringen Linolsäuregehalt,

— einen hohen Polyphenolgehalt, der dem Öl eine beträchtliche Stabilität verleiht,

— organoleptisch zeichnet sich dieses Olivenöl durch einen intensiven fruchtigen und aromatischen Geschmack mit einer mittelkräftigen bitteren und pikanten Note aus.

5.3. Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) oder einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.):

Die Boden- und Klimabedingungen des Erzeugungsgebiets sowie die Arbeit vieler Generationen von Olivenbauern führten dazu, dass die Sorte Cornicabra als die dem Gebiet am besten angepasste Sorte ausgewählt wurde und als einzige Sorte bei der Herstellung des Olivenöls „Montes de Toledo“ verwendet wird.

Im Zusammenhang mit den geologischen Bedingungen und Bodenverhältnissen sei angemerkt, dass eine Formation von im Allgemeinen wenig fruchtbaren Böden einmal mehr ihre Spuren in einer Anbaukultur hinterlassen hat, die einem ständigen Stress ausgesetzt ist, ein Aspekt, der seinerseits eine natürliche Auslese bewirkte und dazu führte, das sich das Erzeugnis von anderen unterscheidet.

Das Zusammenspiel der Sorte Cornicabra mit den Boden- und Klimabedingungen des Gebiets verleiht dem Olivenöl die ganz besonderen physischen, chemischen und organoleptischen Eigenschaften, die in Ziffer 4.2 beschrieben werden.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation:

Entscheidung des Ministeriums für Landwirtschaft vom 15. Juni 2007, der zufolge der Antrag auf Änderung der Spezifikation der geschützten Ursprungsbezeichnung „Montes de Toledo“ zugestimmt wurde (Resolución de 15 de junio de 2007, de la Consejería de Agricultura, por la que se adopta decisión favorable sobre solicitud de modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo).

Amtsblatt der Autonomen Gemeinschaft Kastilien-La Mancha Nr. 142 vom 6. Juli 2007, Seite 18173.

Die Entscheidung enthält die Spezifikation im Anhang.

Ihr Inhalt kann unter dem folgenden Link eingesehen werden:

http://docm.jccm.es/portaldocm/verDiarioAntiguo.do?ruta=2007/07/06

Resolución de 15 de junio de 2007, Consejería de Agricultura por la que se adopta decisión favorable sobre solicitud de modificacion de pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo. d.o.c.m. no 142 de 6 de julio de 2007. pág. 18173.