DE Amtsblatt der Europäischen Union C 85/16

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2013/C 85/11

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 Einspruch gegen den Antrag zu erheben (1).

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel (2)

„MAÇÃ RISCADINHA DE PALMELA“

EG-Nr.: PT-PDO-0005-0855-31.01.2011

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1. Name:

„Maçã Riscadinha de Palmela“

2. Mitgliedstaat oder Drittland:

Portugal

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels:

3.1 Erzeugnisart:

Klasse 1.6. Obst, Gemüse und Getreide, frisch oder verarbeitet

3.2 Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

Der Name „Maçã Riscadinha de Palmela“ bezeichnet den Apfel der Sorte Riscadinha der Familie der Rosaceae, Gattung Malus Miller, Art Malus domestica Borkh, aus dem abgegrenzten geografischen Gebiet und in Übereinstimmung mit den Bestimmungen der Spezifikation, bestimmt für den Verzehr im frischen Zustand, ganz und ungeschält.

Als „Maçã Riscadinha de Palmela“ können nur Äpfel bezeichnet werden, die in die Klassen „Extra“ I und II eingestuft werden können, mit einer Mindestgröße von 60 mm.

Der Apfel „Riscadinha“ aus dem abgegrenzten geografischen Gebiet zeichnet sich aus durch:

a) Physikalische und morphologische Merkmale

Form — ungleichmäßig abgeflacht, mittelbauchig;

Berostung — Die Berostung ist ein sortentypisches Merkmal und stellt keinen Fehler dar; sie tritt in der Stielgrube in unterschiedlich ausgeprägter Form auf;

Schale — glatt, mit ganz leichtem Duftfilm zu Beginn der Reifung und bei Vollreife stark fettig;

Stiel — normalerweise sehr kurz (4 bis 8 mm) und dick (3 bis 5 mm); löst sich bei der Ernte häufig von der Frucht;

Kelchgrube — klein und fast ganz geschlossen;

Färbung — Die Grundfarbe ist grüngelblich. Die Sekundärfarbe ist ein recht intensives und reichliches Rot, das hauptsächlich auf der Sonnenseite entsteht, mit dunklen Streifen auf helleren Flecken.

Größe — mittel

b) Chemische Eigenschaften der Früchte

Mindestgehalt an löslichen Feststoffen — Zuckerarten (°Brix): 9,6;

Härte, Festigkeit des Fruchtfleisches: 3,3 kg-5,2 kg;

pH-Wert: 3,26-3,39;

Gesamtsäuregehalt: 5,83-9,42 g/l-Apfelsäure

c) Organoleptische Eigenschaften der Früchte

Das Fruchtfleisch des „Maçã Riscadinha de Palmela“ ist grünlich, mit durchscheinenden Stellen, weich, süß-säuerlich, sehr saftig und aromatisch. Die Epidermis ist grüngelblich mit roten Streifen.

3.3 Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse):

—

3.4 Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

—

3.5 Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen:

Neben der eigentlichen Produktion darf auch das Reinigen, das Putzen, die Auswahl und die sensorische Bewertung (Sichtprüfung auf die typische Streifung und Färbung) nur in Obstzentralen in dem abgegrenzten geografischen Erzeugungsgebiet erfolgen.

3.6 Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.:

—

3.7 Besondere Vorschriften für die Etikettierung:

Für den „Maçã Riscadinha de Palmela“ werden spezielle Verpackungsmaterialien, Verpackungen, Faltblätter und sonstige Werbematerialien mit einer eigenen grafischen Gestaltung verwendet. Auf der Verpackung des Apfels sind, neben den gesetzlich vorgeschriebenen Angaben, immer auch die folgenden Angaben aufzubringen:

1. Logo des Erzeugnisses:

2. Zertifizierungs- oder Konformitätszeichen mit den folgenden Angaben: Name der Zertifizierungsstelle und g. U. „Maçã Riscadinha de Palmela“;

3. Logo der Europäischen Union;

4. Angaben zur Obstzentrale (Firma und Adresse).

4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets:

Aus verwaltungstechnischer Sicht ist das geografische Verarbeitungsgebiet natürlicherweise auf die Gemeinden Canha und Santo Isidro de Pegões im Kreis Montijo, die Gemeinden Marateca, Palmela, Pinhal Novo, Poceirão und Quinta do Anjo im Kreis Palmela und die Gemeinden Gâmbia-Pontes, Alto da Guerra und S. Sebastião im Kreis Setúbal begrenzt.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

5.1 Besonderheit des geografischen Gebiets:

Die Nähe der Ursprungsregion zum Meer, zu den Mündungsgebieten des Tejo und des Sado und zur Serra da Arrábida und die nicht hügelige Topographie sorgen für ein Mikroklima in dem abgegrenzten geografischen Gebiet, das in Verbindung mit der Bodenbeschaffenheit die besonderen Bedingungen schafft, denen die Früchte der Sorte „Maçã Riscadinha de Palmela“ ihre hervorragende Qualität und ihre besonderen Eigenschaften verdanken.

Das Klima in dem abgegrenzten geografischen Gebiet kann als mediterran mild mit maritimem Einfluss bezeichnet werden und zeichnet sich insbesondere durch eine jährliche durchschnittliche relative Luftfeuchtigkeit von 75 bis 80 % aus, zurückzuführen auf die Nähe zu großen Gewässern und die vorherrschenden Winde aus Nord, Nordwest und West, die den kontinentalen Einfluss mindern.

Der durchschnittliche Jahresniederschlag beläuft sich auf 500-700 mm; der durchschnittliche monatliche Gesamtniederschlag erreicht seinen Höchstwert im Dezember (128,9 mm), der niederschlagsärmste Monat ist der August (3,6 mm). Die maximale Tagesniederschlagsmenge wird im Oktober erreicht (97,5 mm) das Minimum im August (11 mm).

Es gibt so gut wie nie Frost, was wegen der frühen Blüte der Apfelbäume der Sorte „Riscadinha de Palmela“ von herausragender Bedeutung ist.

Die Durchschnittstemperatur liegt im Sommer um 22 °C.

Die Gesamtzahl der Sonnenstunden bewegt sich zwischen 2 300 und 2 600 Stunden/Jahr.

Die Böden in dem abgegrenzten geografischen Gebiet sind überwiegend Podsolböden mit einer leichten Textur in unterschiedlichen Entwicklungsstadien, verhältnismäßig tief, ohne oder mit sehr geringer Aggregation, mineralarm, mit recht niedrigem pH-Wert, geringem Gehalt an organischen Stoffen und verminderter Wasserrückhaltefähigkeit.

Auf der anderen Seite ist auch der menschliche Faktor entscheidend für die Eigenschaften, die der „Maçã Riscadinha de Palmela“ in dem Gebiet aufweist: die Erziehung, der Schnitt und die Bestimmung des idealen Reifestadiums der Früchte für die Ernte, die gestaffelt erfolgen muss, weil die Früchte nicht alle zur gleichen Zeit den gleichen Reifegrad erreichen, erfordern viel Fachkenntnis. Die Feststellung des optimalen Erntezeitpunkts ist entscheidend, um die für das Erzeugnis typische Färbung der Epidermis zu erreichen.

5.2 Besonderheit des Erzeugnisses:

Der „Maçã Riscadinha de Palmela“ zeichnet sich aus durch seine ungleichmäßig abgeflachte Form, rote Streifen auf einer grüngelblichen Epidermis und Berostung in der Stielgrube, wobei die Früchte, die innerhalb des abgegrenzten geografischen Gebiets erzeugt werden, intensivere Streifen aufweisen.

Das Fruchtfleisch des „Maçã Riscadinha de Palmela“ ist grünlich, süß-säuerlich, sehr saftig und aromatisch; es weist gelegentlich durchscheinende Stellen auf (in diesem Fall spricht man von „ölig“), eine Eigenschaft, die Früchte aus anderen Gebieten seltener aufweisen.

5.3 Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.):

Palmela ist bekannt als Ursprungsgebiet der Apfelsorte „Riscadinha“, die auf dem Markt tief verwurzelt und bekannt ist.

Die klimatischen Besonderheiten und die besondere Beschaffenheit des Bodens in dem abgegrenzten geografischen Gebiet spiegeln sich in den Merkmalen des Apfels wider.

Das durch die Nähe zum Atlantik und zu den Flüssen Tejo und Sado und durch die Orografie der Serra da Arrábida bedingte Mikroklima und die hohe Anzahl der Sonnenstunden sind entscheidend für die Intensität der Färbung der für das Erzeugnis typischen roten Streifen.

Die besonderen Erzeugungsbedingungen, bedingt durch die für das abgegrenzte Gebiet typischen, an organischen Stoffen armen Böden mit verminderter Wasserrückhaltefähigkeit, in Verbindung mit der hohen Anzahl an Sonnenstunden, ergeben Früchte mit einem säuerlichen Fruchtfleisch und einem hohen Zuckergehalt.

Darüber hinaus profitiert der „Maçã Riscadinha de Palmela“ von dem Wissen und der Erfahrung der lokalen Bevölkerung bei der Bestimmung des idealen Zeitpunkts für die Ernte. Das Ergebnis ist ein Erzeugnis mit der charakteristischen Farbe und dem typischen Geschmack, die diese Frucht so einzigartig machen.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation:

(Artikel 5 Absatz 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 (3))

http://www.dgadr.pt/images/docs/val/dop_igp_etg/Valor/CE_maca_riscadinha_palmela.pdf

(1) ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.

(2) ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12. Ersetzt durch die Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 21. November 2012 über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel.

(3) Vgl. Fußnote 2.