BERICHT DER KOMMISSION AN DAS EUROPÄISCHE PARLAMENT UND DEN RAT ÜBER MIT IONISIERENDEN STRAHLEN BEHANDELTE LEBENSMITTEL UND LEBENSMITTELBESTANDTEILE FÜR DAS JAHR 2010 /* KOM/2012/0017 endgültig */





BERICHT DER KOMMISSION AN DAS EUROPÄISCHE PARLAMENT UND DEN RAT ÜBER MIT IONISIERENDEN STRAHLEN BEHANDELTE LEBENSMITTEL UND LEBENSMITTELBESTANDTEILE FÜR DAS JAHR 2010 1. Rechtsgrundlage und Hintergrund Gemäß Artikel 7 Absatz 3 der Richtlinie 1999/2/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. Februar 1999 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über mit ionisierenden Strahlen behandelte Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile[1] teilen die Mitgliedstaaten der Kommission alljährlich Folgendes mit: – die Ergebnisse der Kontrollen, die in Bestrahlungsanlagen durchgeführt werden, insbesondere in Bezug auf die Gruppen und Mengen der behandelten Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile und die verabreichten Dosen und – die Ergebnisse der Kontrollen, die auf der Stufe des Inverkehrbringens durchgeführt werden, und die zum Nachweis der Bestrahlung mit ionisierenden Strahlen angewandten Methoden. Gemäß Artikel 7 Absatz 4 der Richtlinie veröffentlicht die Kommission im Amtsblatt der Europäischen Union – detaillierte Angaben über die zugelassenen Bestrahlungsanlagen in den Mitgliedstaaten sowie jegliche Änderung ihres Status; – einen Bericht, der sich auf die von den einzelstaatlichen Kontrollbehörden gemachten Angaben stützt. Der vorliegende Bericht deckt den Zeitraum vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2010 ab. Er enthält eine Zusammenstellung der Angaben, die die 27 Mitgliedstaaten der Kommission übermittelt haben. Informationen über allgemeine Aspekte der Lebensmittelbestrahlung sind von der Website der Generaldirektion Gesundheit und Verbraucher der Europäischen Kommission[2] abrufbar. 1.1. Bestrahlungsanlagen Gemäß Artikel 3 Absatz 2 der Richtlinie 1999/2/EG dürfen Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile nur in zugelassenen Bestrahlungsanlagen bestrahlt werden. In der EU angesiedelte Anlagen werden von den zuständigen Behörden der Mitgliedstaaten zugelassen. Gemäß Artikel 7 Absatz 1 teilen die Mitgliedstaaten der Kommission mit, welche Bestrahlungsanlagen zugelassen sind. Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile dürfen nur mit den nachstehenden Arten ionisierender Strahlung behandelt werden: – Gammastrahlen aus Radionukliden 60Co oder 137Cs; – Röntgenstrahlen, die von Geräten erzeugt werden, die mit einer Nennenergie (maximale Quantenenergie) von 5 MeV oder darunter betrieben werden; – Elektronen, die von Geräten erzeugt werden, die mit einer Nennenergie (maximale Quantenenergie) von 10 MeV oder darunter betrieben werden. Die Kommission hat eine Liste der in den Mitgliedstaaten zugelassenen Bestrahlungsanlagen veröffentlicht[3]. 1.2. Bestrahlte Lebensmittel und Lebensmittelzutaten Die Bestrahlung von getrockneten Küchenkräutern, Gewürzen und Gemüsewürzmitteln ist auf EU-Ebene mit der Richtlinie 1999/3/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. Februar 1999 über die Festlegung einer Gemeinschaftsliste von mit ionisierenden Strahlen behandelten Lebensmitteln und Lebensmittelbestandteilen[4] genehmigt worden. Außerdem haben 7 Mitgliedstaaten mitgeteilt, dass sie einzelstaatliche Genehmigungen für bestimmte Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile gemäß Artikel 4 Absatz 4 der Richtlinie 1999/2/EG aufrechterhalten. Die Liste der einzelstaatlichen Genehmigungen wurde von der Kommission veröffentlicht[5]. Jedes bestrahlte Lebensmittel, das eine oder mehrere bestrahlte Zutaten enthält, ist mit den Worten „bestrahlt“ oder „mit ionisierender Strahlung behandelt“ zu kennzeichnen. Wird ein bestrahltes Erzeugnis als Zutat für ein zusammengesetztes Lebensmittel verwendet, ist dessen Bezeichnung in der Liste der Zutaten die gleiche Angabe hinzuzufügen. Bei lose verkauften Erzeugnissen müssen diese Angaben zusammen mit dem Namen des Erzeugnisses auf einem Etikett oder einem Vermerk über oder neben dem Behältnis der Erzeugnisse stehen. Um für die korrekte Kennzeichnung zu sorgen oder nicht zugelassene Erzeugnisse zu erkennen, hat der Europäische Normungsausschuss (CEN) im Auftrag der Europäischen Kommission verschiedene Analyseverfahren genormt. 2. Ergebnisse der Kontrollen in den Bestrahlungsanlagen In diesem Abschnitt des Berichts werden die Ergebnisse der Kontrollen behandelt, die in Bestrahlungsanlagen durchgeführt wurden, insbesondere was die Gruppen und Mengen der behandelten Erzeugnisse und die verabreichten Dosen betrifft. Nach den von den Mitgliedstaaten vorgelegten Informationen bestätigten die von den zuständigen Behörden durchgeführten Kontrollen, dass die zugelassenen Bestrahlungsanlagen den Anforderungen der Richtlinie 1999/2/EG genügen. Die folgenden Tabellen enthalten die Gruppen und Mengen der Erzeugnisse, die im Jahr 2010 in zugelassenen Anlagen in den EU-Mitgliedstaaten bestrahlt wurden. 2.1. Belgien In Belgien ist eine Anlage zugelassen. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Froschschenkel || 3572,168 || 5 Fleisch || 4,244 || 6-8 Geflügel || 1481,779 || 5 Fisch und Schalentiere || 101,652 || 3-5 Kräuter und Gewürze || 285,194 || 6-9 Dehydriertes Blut || 178,442 || 6-9 Gemüse || 14,58 || 3-5 Stärke || 0,418 || 3 Eipulver || 0,425 || 3 Sonstige || 201,165 || 0-10 Insgesamt || 5840,067 || 2.2. Bulgarien In Bulgarien sind zwei Anlagen zugelassen. Eine davon ist eine neue, 2010 registrierte Anlage. Im Jahr 2010 wurden keine Lebensmittel bestrahlt. 2.3. Tschechische Republik In der Tschechischen Republik ist eine Anlage zugelassen. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 26,7 || 5-10 Insgesamt || 26,7 || 2.4. Deutschland In Deutschland sind vier Anlagen zugelassen. In einer Anlage wurden keine Lebensmittel bestrahlt. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 127,1 || <10 Insgesamt || 127,1 || 2.5. Spanien In Spanien sind zwei Anlagen zugelassen. Im Jahr 2010 wurden nur in einer dieser Anlagen Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile bestrahlt. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 369,2 || <10 Insgesamt || 369,2 || 2.6. Estland In Estland wurde 2010 eine Anlage zugelassen und registriert. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 10 || 10 Insgesamt || 10 || 2.7. Frankreich In Frankreich sind fünf Anlagen zugelassen. In einer Anlage wurden seit Ende 2010 keine Lebensmittel mehr bestrahlt. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Geflügel || 463,021 || 5 Gummi arabicum || 85,207 || 3 Kräuter, Gewürze sowie getrocknetes Gemüse || 1,892 || 10 Tiefgefrorene Froschschenkel || 473,716 || 5 Insgesamt || 1023,84 || 2.8. Ungarn In Ungarn ist eine Anlage zugelassen. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Kräuter und Gewürze || 143,1 || 5-6 Dehydrierte Erzeugnisse || 7,6 || 6 Insgesamt || 150,7 || 2.9. Italien In Italien ist eine Anlage zugelassen. Im Jahr 2010 wurden keine Lebensmittel bestrahlt. 2.10. Niederlande In den Niederlanden sind zwei Anlagen zugelassen. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Gewürze/Kräuter || 329,8 || 7-7,5 Froschteile || 365,6 || 4 Tiefgefrorenes Geflügelfleisch || 137,3 || 5 Dehydriertes Gemüse || 481,6 || 2-4 Eiklar || 160,2 || 1 Tiefgefrorene Garnelen || 64,1 || 3 Lebensmittelproben || 0,5 || 6.2-6.4 Insgesamt || 1539,1 || 2.11. Polen In Polen sind zwei Anlagen zugelassen. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Gewürze, getrocknete Küchenkräuter, Gemüse- und Wurzelwürzmittel || 159,6 || 5-10 Insgesamt || 159,6 || 2.12. Rumänien In Rumänien ist eine Anlage zugelassen. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Küchenkräuter || 17 || 8 Insgesamt || 17 || 2.13. Vereinigtes Königreich Im Vereinigten Königreich ist eine Anlage zugelassen. Im Jahr 2010 wurden keine Lebensmittel bestrahlt. 2.14. Übrige Mitgliedstaaten In den übrigen Mitgliedstaaten (Dänemark, Finnland, Griechenland, Irland, Lettland, Litauen, Luxemburg, Malta, Österreich, Portugal, Schweden, Slowenien, Slowakei, Zypern) sind keine Anlagen zugelassen. 2.15. Zusammenfassung für die gesamte EU In der folgenden Tabelle sind die Mengen der Lebensmittel (in Tonnen) zusammengefasst, die 2010 in zugelassenen Bestrahlungsanlagen in der Europäischen Union mit ionisierender Strahlung behandelt wurden. Erzeugnisgruppe || BE || BG || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Insgesamt || % Dehydriertes Blut || 178,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 178,4 || 1,93 Eiklar/Eipulver || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 160,2 || 0 || 0 || 160,6 || 1,74 Fisch, Schalentiere, Garnelen || 101,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 64,1 || 0 || 0 || 165,8 || 1,79 Froschschenkel/-teile || 3572,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 473,7 || 0 || 365,6 || 0 || 0 || 4411,5 || 47,67 Gummi arabicum || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0,92 Kräuter und Gewürze || 285,2 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1,9 || 143,1 || 329,8 || 159,6 || 17 || 1469,6 || 15,86 Fleisch || 4,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,2 || 0,05 Geflügel || 1481,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 463,0 || 0 || 137,3 || 0 || 0 || 2082,1 || 22,50 Stärke || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,4 || 0,00 Gemüse || 14,6 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 14,6 || 0,16 Dehydrierte Erzeugnisse || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 7,6 || 481,6 || 0 || 0 || 489,2 || 5,29 Sonstige || 201,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,5 || 0 || 0 || 201,7 || 2,18 Insgesamt || 5840,1 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1023,8 || 150,7 || 1539,1 || 159,6 || 17 || 9263,4 || 100,00 Anteil in % || 63,11 || 0,00 || 0,29 || 1,37 || 0,1 || 3,99 || 11,06 || 1,63 || 16,63 || 1,72 || 0,18 || 100,00 || 3. Ergebnisse der Kontrollen, die auf der Stufe des Inverkehrbringens durchgeführt wurden, und die zum Nachweis der Bestrahlung angewandten Methoden Hinsichtlich der Ergebnisse der Kontrollen, die auf der Stufe des Inverkehrbringens durchgeführt wurden, und der zum Nachweis der Bestrahlung mit ionisierenden Strahlen angewandten Methoden legten die Mitgliedstaaten folgende Angaben vor: 3.1. Österreich Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 134 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Kräuter und Gewürze || 46 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751 Kräutertees || 47 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Geflügelfleisch || 40 || 0 || 0 || EN 1786 Insgesamt || 133 || 0 || 1 || Anteil an analysierten Proben in % || 99,25 % || 0,00 % || 0,750 % || 3.2. Belgien Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 138 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Instant-Nudeln || 27 || 0 || 0 || EN 1788 Krebstiere und Weichtiere || 41 || 0 || 2 Tiefgefrorene Kräuter || 21 || 0 || 0 Nahrungsergänzungsmittel || 23 || 0 || 2 Getrocknetes Gemüse || 9 || 0 || 2 Trockenobst || 11 || 0 || 0 Insgesamt || 132 || 0 || 6 Anteil an analysierten Proben in % || 95,60 % || 0 % || 4,30 % || 3.3. Bulgarien Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 224 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Getrocknete Gewürze || 84 || 0 || 4 || EN 1787, EN 1788 Gewürzmischungen || 10 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Getrocknete Gemüsewürzmittel || 14 || 0 || 0 || EN 13708 Rote Paprika || 25 || 0 || 6 || EN 1787, EN 1788 Tee || 32 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Reis || 2 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Trockenobst || 25 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Müsli mit Trockenobst und Nüssen || 1 || 0 || 0 || EN 1786 Nüsse || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Fleisch || 3 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Fisch || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Garnelen || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Insgesamt || 214 || 0 || 10 || Anteil an analysierten Proben in % || 95,50 % || 0 % || 4,50 % || 3.4. Zypern Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 8 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Getrocknetes Gemüse, Kräuter und Gewürze || 8 || 0 || 0 || ΕΝ 13751 Insgesamt || 8 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.5. Tschechische Republik Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 57 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Fisch und Schalentiere || 7 || 0 || 0 || EN 1785 Kräutertee-Erzeugnisse || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Gewürze || 13 || 2 || 0 || EN 1788 Nahrungsergänzungsmittel || 2 || 2 || 2* || EN 1788 Instant-Nudelsuppen || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785 Geflügel || 2 || 0 || 0 || EN 1785 Frisches Obst || 12 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785 Asiatische Snacks || 1 || 1 || 0 || EN 1788, EN 1785 Insgesamt || 50 || 5 || 2 || Anteil an analysierten Proben in % || 87,72 % || 8,77 % || 3,51 % || * eine Probe getrockneter gepresster Kräuter 3.6. Deutschland Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 3257 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Milcherzeugnisse || 8 || 0 || 0 || EN 1787 Käse, Käsezubereitungen mit Kräutern und Gewürzen || 27 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Käse, Käsezubereitungen ohne Kräuter und Gewürze || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Gewürzte Butter || 6 || 0 || 0 || EN 1787 Eier und Eiprodukte || 37 || 0 || 0 || EN 1784 Fleisch (außer Geflügel und Wild) || 3 || 0 || 0 || EN 1786 Geflügel || 66 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786 Fleischerzeugnisse (außer Wurstwaren) || 65 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788 Wurstwaren || 24 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Fisch und Fischerzeugnisse || 89 || 0 || 6 || EN 1786, EN 1788, EN 1789 Krustentiere, Schalentiere, Muscheln und andere Wassertiere sowie deren Erzeugnisse || 100 || 0 || 2 || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB, L12.01-1, Suppen, Saucen, einschließlich Instant-Suppen und -Gerichte || 173 || 4 || 3 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Getreide und Getreideerzeugnisse || 56 || 1 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Hülsenfrüchte, Ölsamen, Nüsse || 33 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Kartoffeln, Teile von Pflanzen mit hohem Stärkegehalt || 66 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Frisches Gemüse || 28 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Getrocknetes Gemüse || 23 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Frische Pilze || 34 || 0 || 0 || EN 1788 Getrocknete Pilze oder Pilzerzeugnisse || 114 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Frisches Obst || 71 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385 Trockenobst und Obsterzeugnisse || 2 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Kakao || 59 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788 Kaffee || 7 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Tee, teeähnliche Erzeugnisse || 226 || 0 || 3 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Fertiggerichte || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751 Nahrungsergänzungsmittel || 347 || 0 || 9 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Thermolumineszenz Würzmittel || 272 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, Thermolumineszenz Getrocknete Kräuter und Gewürze || 1209 || 4 || 1 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Thermolumineszenz Sonstige || 32 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708 Enzyme || 0 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751 Insgesamt || 3221 || 9 || 27 || Anteil an analysierten Proben in % || 98,89 % || 0,28 % || 0,83 % || 3.7. Dänemark Auf der Stufe des Inverkehrbringens wurden 2010 keine Kontrollen durchgeführt. 3.8. Estland Auf der Stufe des Inverkehrbringens wurden 2010 keine Kontrollen durchgeführt. 3.9. Griechenland Auf der Stufe des Inverkehrbringens wurden 2010 keine Kontrollen durchgeführt. 3.10. Spanien Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 110 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Kräuter und Gewürze || 38 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Tees || 17 || 0 || 0 || EN 1788 Nüsse und Trockenobst || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787 Frische Pilze || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Fisch || 6 || 0 || 0 || EN 1786 Weichtiere || 17 || 0 || 0 || EN 1786 Krustentiere || 10 || 0 || 0 || EN 1786 Fleisch || 5 || 0 || 0 || EN 1786 Froschschenkel || 1 || 0 || 1 || EN 1786 Insgesamt || 109 || 0 || 1 || Anteil an analysierten Proben in % || 99,09 % || 0 % || 0,91 % || 3.11. Finnland Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 310 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Getrocknete Gewürze und Kräuter || 210 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788 Nahrungsergänzungsmittel || 53 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788 Beeren || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Lebensmittel für besondere Ernährungszwecke || 6 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Insgesamt || 289 || 0 || 21 || Anteil an analysierten Proben in % || 94,60 % || 0 % || 5,40 % || 3.12. Frankreich Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 115 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Gewürze || 31 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Tiefgefrorene Krustentiere oder Weichtiere || 27 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788 Dehydrierte Suppen und Saucen || 0 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788 Nahrungsergänzungsmittel || 24 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Geflügel || 23 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Vorgekochte Nudeln || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Pflanzen für Nahrungsergänzungsmittel || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Froschschenkel || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Insgesamt || 112 || 1 || 2 || Anteil an analysierten Proben in % || 97,39 % || 0,87 % || 1,74 % || 3.13. Ungarn Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 19 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Gewürze || 14 || 0 || 0 || EN 1788 Tee || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Insgesamt || 19 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.14. Irland Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 208 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Kräuter || 52 || 0 || 0 || EN 13751 (Screening), EN 1788 (Bestätigung) Gewürze || 86 || 0 || 0 Kräuter und Gewürze || 16 || 0 || 0 Kräutertee || 7 || 0 || 0 Samen || 6 || 0 || 0 Nüsse || 3 || 0 || 0 Nahrungsergänzungsmittel || 7 || 0 || 0 Vitamine und Ergänzungsmittel || 29 || 0 || 0 PARNUTS* || 1 || 0 || 0 Sonstige (Algen) || 1 || 0 || 0 Insgesamt || 208 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % || * PARNUTS: Lebensmittel für besondere Ernährungszwecke. 3.15. Italien Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 191 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Fleisch || 72 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786 Fischerzeugnisse || 21 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 1787 Froschschenkel || 1 || 0 || 1 || EN 1786 Milch und Milcherzeugnisse || 13 || 0 || 0 || EN 1788 Gesalzener Tofu || 0 || 0 || 1 || EN 1787 Getrocknete Kräuter und Gewürze || 37 || 0 || 0 || EN 13783, EN13751, EN 1786 Würzmittel (Gemüse) || 5 || 0 || 0 || EN 13783 Kartoffeln || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786 Knoblauch || 6 || 0 || 0 || EN 13784, EN13783 Speisezwiebeln || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 13751, EN 13783 Schalotten || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786 Nüsse || 8 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1787 Trockenobst || 3 || 0 || 0 || EN 13784 Tropisches Obst || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1788 Getrocknete Pilze || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Weizen || 3 || 0 || 0 || EN 1786 Insgesamt || 189 || 0 || 2 || Anteil an analysierten Proben in % || 98,95 % || 0 % || 1,05 % || 3.16. Lettland Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 9 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Nahrungsergänzungsmittel || 4 || 0 || 2 || EN 1788 Trockenobst (Äpfel) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Gewürze (Nelken) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Tee || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Insgesamt || 7 || 0 || 2 || Anteil an analysierten Proben in % || 77,77 % || 0 % || 22,22 % || 3.17. Litauen Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 14 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Getrocknete Küchenkräuter, Tee, Gewürze, Nahrungsergänzungsmittel || 14 || 0 || 0 || EN 13783 Insgesamt || 14 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.18. Luxemburg Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 20 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Nahrungsergänzungsmittel || 7 || 1 || 2 || EN 1788 Nudeln || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Insgesamt || 17 || 1 || 2 || Anteil an analysierten Proben in % || 85,00 % || 5,00 % || 10,00 % || 3.19. Malta Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 10 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Instant-Nudeln || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Lorbeerblätter || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Insgesamt || 10 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.20. Niederlande Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 654 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Nahrungsergänzungsmittel || 95 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788 Vitaminzubereitungen || 0 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Besondere (Kräuter)-Mischungen || 67 || 0 || 7 || EN 13751, EN 1788 Lebensmittel für Sportler || 5 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Besondere, nicht näher bezeichnete Lebensmittel || 1 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Getreideerzeugnisse || 29 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Getrocknetes Gemüse und Gemüseerzeugnisse || 28 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Trockenobst und Obsterzeugnisse || 45 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Nüsse und Samen || 30 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Fisch und Fischerzeugnisse || 21 || 0 || 5 || EN 13751, EN 1788 Salate, Teigwaren und Suppen || 78 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Gewürze/Aromen || 220 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788 Insgesamt || 619 || 0 || 35 || Anteil an analysierten Proben in % || 95,00 % || 0 % || 5,00 % || 3.21. Polen Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 207 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Getrocknete Kräuter und Gewürze || 76 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Nüsse || 20 || 0 || 0 || EN 1787 Gemüse (einschl. Hülsenfrüchte) || 15 || 0 || 0 || EN 1788 Obst || 20 || 0 || 0 || EN 1788 Fisch und Meeresfrüchte || 11 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788 Geflügel || 3 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Tees || 10 || 0 || 0 || EN 13751 Gereifte Käse, Hüttenkäse, sonstige Käse mit Gewürzen/Kräutern || 9 || 0 || 2 || EN 1788 Konzentrierte Saucen und Suppen || 16 || 0 || 0 || EN 1788 Fleisch, Innereien, Fleischerzeugnisse || 2 || 0 || 1 || EN 1786, EN 1784 Nahrungsergänzungsmittel || 17 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Lebensmittel für besondere Ernährungszwecke || 0 || 0 || 2 || EN 1788 Insgesamt || 199 || 0 || 8 || Anteil an analysierten Proben in % || 96,10 % || 0 % || 3,86 % || 3.22. Portugal Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 6 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Nahrungsergänzungsmittel || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Trockenobst (Äpfel) || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Gewürze (Nelken) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Insgesamt || 6 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.23. Rumänien Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 90 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Getrocknete Gewürze und Kräuter || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13751 Nahrungsergänzungsmittel || 26 || 5 || 11 || EN 1787, EN 1788 Tees || 11 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Insgesamt || 74 || 5 || 11 || Anteil an analysierten Proben in % || 82,23 % || 5,55 % || 12,22 % || 3.24. Schweden Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 6 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Fleisch (von verschiedenen Vögeln, Känguru, Hase) || 6 || 0 || 0 || EN 1784 Insgesamt || 6 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.25. Slowakische Republik Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 23 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Nüsse || 14 || 0 || 0 || EN 1784 Käse || 6 || 0 || 0 || EN 1784 Thunfisch in Öl, zerkleinert || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Geräucherte Sprotten in Öl || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Insgesamt || 23 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.26. Slowenien Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 26 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Gewürze || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Nahrungsergänzungsmittel || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Tee || 11 || 0 || 0 || EN 13751 Insgesamt || 26 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.27. United Kingdom Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 408 || Angewandte CEN-Methode Vorschriftsmäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Getrocknete Kräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 186 || 10 || 3 || EN13751, EN 1788 Frische und konservierte (ausgenommen getrocknete) Kräuter und Gewürze || 39 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Verschiedenes || 7 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Nudeln und dehydrierte asiatische Gerichte || 85 || 10 || 1 || EN13751, EN 1788 Gemüse || 2 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Obst (frisch und getrocknet) || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Suppen und Saucen || 14 || 0 || 1 || EN13751, EN 1788 Tees || 2 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Nahrungsergänzungsmittel || 29 || 4 || 2 || EN13751, EN 1788 Froschschenkel || 0 || 1 || 0 || EN 1786 Hefeerzeugnisse || 2 || 0 || 7 || EN13751, EN 1788 Insgesamt || 367 || 27 || 14 || Anteil an analysierten Proben in % || 90,00 % || 6,60 % || 3,40 % || 3.28. Zusammenfassung für die gesamte EU In der folgenden Tabelle sind die analysierten Proben und die Ergebnisse für die gesamte EU zusammengefasst: Mitglied­staat || Vorschrifts­mäßige Proben || Nicht eindeutig || Nicht vorschrifts­mäßige Proben || Proben Insgesamt || Anteil an EU- Proben insgesamt (%) AT || 133 || 0 || 1 || 134 || 2,15 % BE || 132 || 0 || 6 || 138 || 2,21 % BG || 214 || 0 || 10 || 224 || 3,59 % CY || 8 || 0 || 0 || 8 || 0,13 % CZ || 50 || 5 || 2 || 57 || 0,91 % DE || 3221 || 9 || 27 || 3257 || 52,16 % DK || KAK || KAK || KAK || KAK || KAK EE || KAK || KAK || KAK || KAK || KAK EL || KAK || KAK || KAK || KAK || KAK ES || 109 || 0 || 1 || 110 || 1,76 % FI || 289 || 0 || 21 || 310 || 4,96 % FR || 112 || 1 || 2 || 115 || 1,84 % HU || 19 || 0 || 0 || 19 || 0,30 % IE || 208 || 0 || 0 || 208 || 3,33 % IT || 189 || 0 || 2 || 191 || 3,06 % LV || 7 || 0 || 2 || 9 || 0,14 % LT || 14 || 0 || 0 || 14 || 0,22 % LU || 17 || 1 || 2 || 20 || 0,32 % MT || 10 || 0 || 0 || 10 || 0,16 % NL || 619 || 0 || 35 || 654 || 10,47 % PL || 199 || 0 || 8 || 207 || 3,32 % PT || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 % RO || 74 || 5 || 11 || 90 || 1,44 % SE || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 % SK || 23 || 0 || 0 || 23 || 0,37 % SI || 26 || 0 || 0 || 26 || 0,42 % UK || 367 || 27 || 14 || 408 || 6,53 % EU insgesamt || 6052 || 48 || 144 || 6244 || 100,00 % || 96,92 % || 0,77 % || 2,3 % || 100,00 % || || || || || KAK: || Keine Analysen zur Kontrolle im Jahr 2010. || 4. Zusammenfassung Der vorliegende Bericht deckt den Zeitraum vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2010 ab. Er enthält eine Zusammenstellung der Informationen, die die 27 Mitgliedstaaten der Kommission übermittelt haben. Im Jahr 2010 wurden in 13 Mitgliedstaaten 24 nach Artikel 7 Absatz 2 der Richtlinie 1999/2/EG zugelassene Bestrahlungsanlagen betrieben. Im Laufe des Jahres 2010 wurde in Bulgarien und in Estland je eine Bestrahlungsanlage zugelassen. Es wurden keine zugelassenen Bestrahlungsanlagen geschlossen. In sieben Bestrahlungsanlagen wurden 2010 keine Lebensmittel bestrahlt. Insgesamt wurden 9263,4 Tonnen Erzeugnisse in den Mitgliedstaaten mit ionisierender Strahlung behandelt. Davon wurden 88,55 % in drei Mitgliedstaaten bestrahlt: Belgien (63,11 %), Niederlande (16,63 %) und Frankreich (11,06 %). Die drei am häufigsten bestrahlten Lebensmittelgruppen sind Froschschenkel (47,67 %), Geflügel (22,5 %) sowie Kräuter und Gewürze (15,86 %). 27 Mitgliedstaaten haben Informationen über die Kontrollen vorgelegt, die auf der Stufe des Inverkehrbringens erfolgt sind. Drei Mitgliedstaaten haben keine Analysen zur Kontrolle während amtlicher Kontrollen und Inspektionen durchgeführt. 24 Mitgliedstaaten haben insgesamt 6244 Proben entnommen; davon entfielen 69,17 % auf drei Mitgliedstaaten (Deutschland 52,16 %, Niederlande 10,47 % und Vereinigtes Königreich 6,53 %). 6052 Proben (96,92 %) erfüllten die Vorschriften der Richtlinien. 144 Proben (2,3 %) waren nicht vorschriftsmäßig. Dies war häufig wegen nicht korrekter Kennzeichnung und Bestrahlung von Lebensmittelgruppen der Fall, die nicht bestrahlt werden dürfen. 48 Proben (0,77 %) ergaben keine eindeutigen Ergebnisse. Die nicht eindeutigen Ergebnisse beruhten häufig darauf, dass positive Ergebnisse aus einem Screening-Test nicht bestätigt wurden und/oder dass es trotz Kennzeichnung schwierig war zu bestimmen, welche der Zutaten zusammengesetzter Lebensmittel bestrahlt worden war. [1] ABl. L 66 vom 13.3.1999, S. 16. [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_de.htm [3] ABl. C 77 vom 11.3.2011, S. 14. [4] ABl. L 66 vom 13.3.1999, S. 24. [5] ABl. C 283 vom 24.11.2009, S. 5.