DE Amtsblatt der Europäischen Union C 122/9

Veröffentlichung eines Antrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geographischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2006/C 122/04)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ZUSAMMENFASSUNG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

Antrag auf Eintragung nach Artikel 5 und Artikel 17 Abs. 2

„CONNEMARA HILL LAMB“ oder „UAIN SLÉIBHE CHONAMARA“

EG-Nr.: IE/00366/03.09.2004

g.U. ( ) g.g.A. ( X )

Diese Zusammenfassung wurde zu Informationszwecken erstellt. Die vollständige Fassung mit den Einzelheiten der Spezifikation steht für Interessenten bei den zuständigen einzelstaatlichen Stellen (s. Nr. 1) und bei der Europäischen Kommission (1) zur Verfügung.

1. Zuständige Behörde des Mitgliedstaats:

Name: Department of Agriculture and Food Food Division Agriculture House Anschrift: Kildare Street Dublin 2 Ireland Tel.: (353-1) 607 23 90 Fax: (353-1) 607 20 38

2. Vereinigung:

Name: Connemara Hill Lamb Ltd Anschrift: Corr na Mona Co. Galway Ireland Zusammensetzung: Erzeuger/Verarbeiter ( X ) andere ( )

3. Art des Erzeugnisses:

Klasse: Fleisch und genießbare Fleischnebenerzeugnisse gemäß Anhang I EG-Vertrag.

4. Spezifikation (Zusammenfassung der Anforderungen nach Artikel 4 Abs.2)

4.1 Name: „Connemara Hill Lamb“ oder „Uain Sléibhe Chonamara“

4.2 Beschreibung: Das zu schützende Erzeugnis ist das Connemara-Lamm, dessen Rasse in dem betreffenden geografischen Gebiet gezüchtet wird; die Tiere werden in dem Gebiet geboren und großgezogen. Die Lämmer sind von geringem Körpergewicht und haben einen leichten Knochenbau; der Schlachtkörper ist nur leicht mit Fett überzogen, rosafarben und von fester, tiefer Textur.

4.3 Geografisches Gebiet: Das geografische Gebiet befindet sich westlich des Corrib-Beckens und schließt die Inseln Inishmaan, Inisheer und Inishmore mit ein; dieser Teil Westirlands ist international als Connemara bekannt. Die Landschaft ist durch Berge, Moore und Seen geprägt. Die Lämmer werden in den Berggebieten aufgezogen, wo es Berggräser, Heidekraut und andere Pflanzen abweidet.

4.4 Ursprungsnachweis: Bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts lässt sich der Verzehr des „Connemara hill lamb“ belegen, als die Schwarzkopfrasse („Black face“) aus Schottland eingeführt wurde. Unmittelbar in den ersten Jahren nach der großen Hungersnot 1850/1870 wurden zahlreiche Schwarzkopfschafe zum Weiden im Hügelland aus Schottland eingeführt. Der 1891 eingerichtete Congested Districts Board („Rat der übervölkerten Bezirke“) nahm zwecks Zuchtverbesserung weitere Einfuhren vor. Durch Weiterzüchtung hat sich inzwischen eine eigenständige Rasse herausgebildet, die besonders an die Zerklüftetheit Connemaras angepasst ist. Insbesondere ist die Schwarzkopfrasse besonders gut zum Abweiden des Wildpflanzenwuchs des Gebiets geeignet.

Um eine vollständige Rückverfolgbarkeit bis auf den Erzeugerbetrieb zu gewährleisten, erhalten alle Lämmer eine spezielle Ohrmarke; die Schlachtkörper werden mit einer „swing“-Marke versehen. Auf allen Erzeugerbetrieben werden Vor-Ort-Prüfungen vorgenommen, um die Tiere vor der Schlachtung zu kontrollieren und zu markieren.

4.5 Herstellungsverfahren: Das Fleisch stammt von in dem geografischen Gebiet geborenen und großgezogenen Lämmern der Schwarzkopfrasse. Die Lämmer kommen im Allgemeinen ab April (später als andere irische Lämmer) zur Welt und werden vom Mutterschaf während ihres gesamten Lebens gesäugt. Sie grasen frei im Hügelland und werden im Allgemeinen nach 14 Wochen geschlachtet, einige bereits schon nach zehn Wochen. Das Lammfleisch kommt in Irland von August bis November in den Handel. Da in dem geografischen Gebiet kein zugelassener Schlachthof vorhanden ist, werden die Tiere zur Schlachtung in einen zugelassenen Schlachthof in einer Nachbargrafschaft verbracht.

4.6 Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet: Geschmack, Duft und Farbe des Fleisches vom „Connemara Hill lamb“ sind direkt mit dem lokalen Wildpflanzenwuchs verknüpft. Die Lämmer weiden auf Berggräsern, Heidekraut und anderen Pflanzen, die in dem geografischen Gebiet allgemein vorkommen. Hauptbestandteile sind die Gräser Agrostis spp., Festuca spp. und Molinia caerulea, die Seggen Carex spp., Eriophorum angustifolium und Trichophorum cespitosum, die Heidekräuter Calluna vulgaris, Erica tetralix und Erica cinerea sowie Narthecium ossifragum und Potentilla erecta. Aufgrund der zerklüfteten Landschaft sind die Lämmer beweglicher als Artgenossen in der Ebene, so dass der Schlachtkörper leichter ist: Er wiegt rund 10 kg gegenüber durchschnittlich 25 kg bei Lämmern der Ebene.

4.7 Kontrollstelle:

Name: Department of Agriculture and Food Anschrift: Agriculture House Kildare Street Dublin 2 Ireland Tel.: (353-1) 607 23 90 Fax: (353-1) 607 20 38

4.8 Etikettierung: g.g.A.

4.9 Einzelstaatliche Vorschriften: —

(1) Europäische Kommission, Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Referat Qualitätspolitik für Agrarerzeugnisse, B-1049 Brüssel.