Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2020/C 42/05)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1).

MITTEILUNG ÜBER DIE GENEHMIGUNG EINER STANDARDÄNDERUNG

„Cabernet d’Anjou“

Referenznummer: PDO-FR-A1005-AM01

Datum der Mitteilung: 14.11.2019

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Geografisches Gebiet

Das geografische Gebiet wird wie folgt geändert: „Alle Erzeugungsschritte der Weine, die für die Verwendung einer der kontrollierten Ursprungsbezeichnungen […], ‚Cabernet d’Anjou‘ […] infrage kommen, erfolgen im geografischen Gebiet, dessen Umkreis auf Grundlage des Amtlichen Gemeindeschlüssels (code officiel géographique) von 2018 das Gebiet der folgenden Gemeinden umfasst:

— im Département Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay und Val en Vignes (ehemalige Gebiete der Communes déléguées (Gemeindebezirke) Bouillé-Saint-Paul und Cersay);

— im Département Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Champ-sur-Layon, Faveraye-Machelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon und Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Blaison-Gohier und Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire und Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chanzeaux, La Jumellière und Valanjou), Cizayla-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon und Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Juigné-sur-Loire und Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies und Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne-sur-Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Ingrandes), Jarzé Villages (ehemalige Gebiete der Commune déléguée Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont und Vihiers), Mauges-sur-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine und Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré und La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chavagnes, Martigné-Briand und Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Ambillou-Château, Louerre und Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Saint-Aubin-de-Luigné und Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay und Villevêque;

— im Département Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glenouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay und Les Trois-Moutiers.

Die kartografischen Unterlagen zum geografischen Gebiet sind auf der Website des Institut national de l’origine et de la qualité (INAO, französisches Institut für kontrollierte Ursprungsbezeichnungen) abrufbar.“

Redaktionelle Änderung: In der neuen Liste der Verwaltungseinheiten sind Zusammenschlüsse oder sonstige Änderungen der Aufteilung in Verwaltungsgebiete berücksichtigt, die seit der Genehmigung der Produktspezifikation erfolgt sind. Zur Erhöhung der Rechtssicherheit wird diese Liste mit der geltenden Fassung des Amtlichen Gemeindeschlüssels in Übereinstimmung gebracht, der alljährlich vom Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE, französisches Institut für Statistik und Wirtschaftsplanung) vergeben wird. Der Umfang des geografischen Gebiets erfährt dabei keinerlei Änderung.

Schließlich wird erwähnt, dass zur besseren Information der Öffentlichkeit auf der Website des INAO kartografische Unterlagen bereitgestellt werden, die das geografische Gebiet wiedergeben.

Nummer 6 des Einzigen Dokuments über das geografische Gebiet wird entsprechend geändert.

2. Abgegrenztes Parzellengebiet

In Kapitel 1 Ziffer IV Nummer 2 der Produktspezifikation werden dem Datum „5. September 2007“ die Worte „und vom 19. Januar 2017“ angefügt.

Mit dieser Änderung soll der Zeitpunkt eingefügt werden, zu dem die zuständige nationale Behörde eine Änderung des abgegrenzten Parzellengebiets im geografischen Produktionsgebiet genehmigt hat. Mit der Parzellenabgrenzung innerhalb der geografischen Erzeugungsfläche werden die Parzellen ausgewiesen, die sich für die Erzeugung von Weinen mit der in Rede stehenden geschützten Ursprungsbezeichnung eignen.

In Kapitel 1 Ziffer IV Nummer 2 der Produktspezifikation werden die Worte „4. September 1996“ durch die Worte „4. und 5. September 1996“ ersetzt.

Mit dieser Änderung wird das Datum der Sitzung der innerstaatlichen Stelle berichtigt, bei der das abgegrenzte Parzellengebiet genehmigt worden ist.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

3. Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft

In Kapitel 1 Ziffer IV Nummer 3 erhält das Verzeichnis der Gemeinden die folgende Fassung:

— im Département Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

— im Département Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Anetz) und Vallet;

— im Département Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Saint-Laurent-des-Autels) und Saint-Martin-du-Fouilloux.

Hierdurch lassen sich die verschiedenen Gemeindezusammenschlüsse berücksichtigen, die seit der letzten Fassung der Produktspezifikation vollzogen worden sind. Der Umfang des Gebiets in unmittelbarer Nachbarschaft erfährt dabei keinerlei Änderung.

Nummer 9 des Einzigen Dokuments über die ergänzenden Bedingungen wird entsprechend geändert.

4. Agrarumweltbestimmung

In Kapitel 1 Ziffer VI wird Nummer 2 Folgendes angefügt: „Zwischen den Rebzeilen muss eine — spontane oder gesäte — kontrollierte Pflanzendecke vorhanden sein; ist eine solche nicht vorhanden, nimmt der Wirtschaftsbeteiligte zur Kontrolle der spontanen Vegetation Bodenarbeiten vor oder weist den Einsatz von Biokontrollmitteln nach, die von den öffentlichen Trägern im Weinbau zugelassen sind. Beim Einsatz von Bioherbiziden auf einer Parzelle ist der Einsatz anderer Herbizide untersagt.“

Diese Änderung erfolgt im Kontext der derzeitigen praktischen Hinwendung der Wirtschaftsbeteiligten zu agrarökologischen Verfahren im gesamten Anjou-Weinbaugebiet. In ihr gelangt die zunehmende Berücksichtigung von Umweltbelangen in den technischen Abläufen zum Ausdruck. Die Tatsache, dass die Anlage einer Pflanzendecke oder die mechanische Unkrautbekämpfung bzw. der Einsatz von Biokontrollmitteln gefördert wird, hat zur Folge, dass weniger chemische Herbizide eingesetzt werden. Damit sollen die Böden der Rebflächen besser geschützt und deren natürliche Funktionen (Fruchtbarkeit, biologische Vielfalt, biologische Reinigung) bewahrt werden, was zur Qualität und Authentizität der Weine beiträgt und damit die Identität der Weinbauregion (terroir) stärkt.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

5. Weinlesebann

In Kapitel 1 Ziffer VII Nummer 1 Buchstabe a wird der Satz „Das Datum des Beginns der Weinlese wird gemäß Artikel D.645-6 des Gesetzbuchs für Landwirtschaft und Seefischerei (Code rural et de la pêche maritime) festgelegt.“ gestrichen.

Die Festlegung eines Anfangsdatums für die Weinlese ist heutzutage nicht mehr erforderlich, da die Wirtschaftsbeteiligten inzwischen über eine breite Palette an Instrumenten für eine sehr genaue Einschätzung des Reifegrads der Trauben verfügen. Jedem Wirtschaftsbeteiligten steht eine Reihe individueller und gemeinschaftlich genutzter Einrichtungen und Ausrüstungselemente zur Verfügung, mit denen sich das optimale Datum für die Ernte jeder Parzelle entsprechend den Produktionszielen präzise bestimmen lässt.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

6. Zuckergehalt

In Kapitel 1 Ziffer IX Nummer 1 Buchstabe c wird den Worten „Die Weine weisen“„nach der Gärung“ angefügt.

Diese Änderung erfolgt zur Vermeidung jeglicher Verwechslung mit dem Zuckergehalt vor der Gärung, da es hervorzuheben gilt, dass dieser Gehalt erst nach der Gärung zu erfassen ist.

Das Einzige Dokument wird unter Nummer 4 entsprechend geändert.

7. Subtraktives Anreicherungsverfahren

Ziffer IX Nummer 1 Buchstabe d erhält die folgende Fassung: „Bei der Herstellung […] von Roséweinen, die für die Verwendung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung ‚Cabernet d’Anjou‘ […] infrage kommen, ist der Rückgriff auf subtraktive Anreicherungsverfahren zulässig, wobei die Partialkonzentration bezogen auf die eingesetzten Volumina 10 % nicht überschreiten darf.“

Diese Änderung erfolgt, nachdem ein an mehreren Jahrgängen durchgeführtes Experiment ergeben hat, dass mit einem geeigneten Ausgangsmaterial von hohem Qualitätspotenzial in einer Partialkonzentration von nicht mehr als 10 % bei auf einen Gesamtalkoholgehalt von 15 Vol.-% begrenzten Anreicherungen die Umkehrosmosetechnik sich in keiner Weise negativ auf die Qualität der Weine auswirkt. Die subtraktiven Anreicherungsverfahren können in Jahren mit ungünstigen klimatischen Bedingungen die Möglichkeit schaffen, hierdurch verursachte Ungleichgewichte in der Mostzusammensetzung zu beseitigen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

8. Fassungsvermögen der Gärkeller

In Kapitel 1 Ziffer IX Nummer 1 erhält unter Buchstabe e der Satz: „Jeder Wirtschaftsbeteiligte verfügt für die Weinherstellung über eine Gärkellerkapazität, die mindestens dem 1,4fachen des Durchschnittsertrags des Betriebs in den letzten fünf Jahren entspricht.“ die folgende Fassung: „Jeder Wirtschaftsbeteiligte verfügt für die Weinherstellung über eine Gärkellerkapazität, die mindestens dem 1,4-Fachen des durchschnittlichen Weinbereitungsvolumens der letzten fünf Jahre entspricht.“

In der Produktspezifikation wurde nicht auf eine Volumenkapazität (ausgedrückt in hl oder m3) Bezug genommen, sondern auf einen Ertrag, d. h. den Quotienten aus Erntevolumen und Produktionsfläche (ausgedrückt beispielsweise in hl/ha). Mit der vorgeschlagenen Änderung soll diese Inkohärenz in Bezug auf die verwendeten Größen beseitigt werden, ohne dabei eine inhaltliche Änderung vorzunehmen (der Mindestwert beträgt weiterhin das 1,4-Fache des durchschnittlichen Weinbereitungsvolumens des Betriebs in den vorangegangenen Wirtschaftsjahren).

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

9. Verbringung der Weine

Kapitel 1 Ziffer IX Nummer 5 Buchstabe b bezüglich des Zeitpunkts der Verbringung der Weine zwischen zugelassenen Lagerinhabern wird gestrichen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

10. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Der Zusammenhang wurde überarbeitet, um die Zahl der betroffenen Gemeinden (70 anstelle von 126) auf den aktuellen Stand zu bringen.

Nummer 8 des Einzigen Dokuments über den Zusammenhang wird entsprechend geändert.

11. Übergangsmaßnahme

Die ausgelaufenen Übergangsmaßnahmen sind aufgehoben worden.

In Kapitel 1 wird Ziffer XI angefügt: „Die Bestimmungen über die Verpflichtung zu einer spontanen oder zwischen den Rebzeilen gesäten kontrollierten Pflanzendecke bzw., falls eine solche nicht vorhanden ist, über die Verpflichtung des Wirtschaftsbeteiligten zu Bodenarbeiten oder zum Einsatz von Biokontrollmitteln zur Kontrolle der spontanen Vegetation gelten nicht für die zum Zeitpunkt der Genehmigung der vorliegenden Spezifikation bereits bestehenden Rebflächen mit einem Abstand zwischen den Rebzeilen von nicht mehr als 1,70 Metern.“

Mit der Übergangsmaßnahme wird sichergestellt, dass vorhandene Rebstöcke, deren derzeitiges Erziehungssystem den Agrarumweltvorschriften nicht entspricht, nicht benachteiligt werden. Bei Rebstöcken hoher Bepflanzungsdichte, die durch einen Abstand zwischen den Rebzeilen von maximal 1,70 m gekennzeichnet sind, kann die Erhaltung einer Dauerbegrünung oder die Vornahme einer Bodenbearbeitung technische Probleme aufwerfen (hinsichtlich Mechanisierung, Material, Werkzeugen). Bei niedrigen Rebstöcken wächst durch die Begrünung auch die Bedrohung durch Frühjahrsfröste. Darüber hinaus konkurriert eine vorhandene Pflanzendecke umso stärker um die Wasserversorgung der Reben, je dichter die Bepflanzung erfolgt. Dagegen müssen Rebstöcke, die erst nach der Zulassung der Spezifikation angepflanzt werden, unabhängig von ihrer Dichte und dem Abstand zwischen den Rebzeilen in Kenntnis der Sachlage den eingeführten Agrarumweltvorschriften entsprechen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

12. Führen von Aufzeichnungen

In Kapitel 2 Ziffer II Nummer 3 wird das Wort „potentiell“ durch das Wort „natürlich“ ersetzt.

In Übereinstimmung mit der in allen Spezifikationen für das Gebiet Anjou Saumur gewählten Formulierungsweise ersetzt „natürlicher Alkoholgehalt in Volumenprozent“ die Begriffe „potentieller Alkoholgehalt“ und „Grad“. Diese Änderungen dienen der besseren Verständlichkeit dieser Spezifikationen. Die Harmonisierung der Bestimmungen über die Führung von Aufzeichnungen soll die Erstellung des Kontrollplans und die Kontrolle dieser Aufzeichnungen vereinfachen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

13. Wichtigste zu kontrollierende Aspekte

Kapitel 3 wurde überarbeitet, um die wichtigsten Punkte, die in den Spezifikationen für das Gebiet Anjou Saumur zu kontrollieren sind, in untereinander übereinstimmender Weise zu formulieren.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name des Erzeugnisses

Cabernet d’Anjou

2. Art der geografischen Angabe

g. U. — geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung des Weines/der Weine

Bei den Weinen handelt es sich um stille Roséweine mit folgenden analytischen Hauptmerkmalen:

Die Weine weisen einen natürlichen Mindest-Alkoholgehalt von 10,5 Vol.-% auf.

Der Gehalt an vergärbaren Zuckern (Glucose und Fructose) beträgt nach der Gärung mindestens 10 g/l.

Die Weine dürfen nach der Anreicherung einen Gesamt-Alkoholgehalt von 13 Vol.-% nicht überschreiten.

Der Gehalt an flüchtiger Säure, Gesamtsäure und Schwefeldioxid ist in der Gemeinschaftsregelung festgelegt, jedoch darf bei nicht auf Flaschen gezogenen Weinlosen, die für eine Verwendung einer der Angaben „primeur“ oder „nouveau“ infrage kommen, ein Gehalt an flüchtiger Säure von 10,2 Milliäquivalenten (meq) pro Liter nicht überschritten werden.

Die vergärbare Zucker enthaltenden Weine sind durch eine mehr oder weniger stark ausgeprägte Süße gekennzeichnet. In ihrem intensiven Aromenbouquet gelangt die Typizität der Rebsorten zum Ausdruck. Dessen ungeachtet handelt es sich dabei zugleich um fruchtbetonte Weine (u. a. mit Aromen von Pfirsich, Erdbeere und Zitrusfrüchten). Am Gaumen stehen Frische und Rundheit in einem ausgewogenen Verhältnis. Die Weine zeichnen sich durch einen nachhaltigen Abgang aus.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%) 10 Mindestgesamtsäuregehalt Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in meq/l) Maximaler Gesamtschwefeldioxidgehalt (mg/l)

5. Weinbereitungsverfahren

a) Wesentliche önologische Verfahren

Pflanzdichte — Abstände zwischen den Rebzeilen

Anbaupraxis

Die Reben weisen eine Pflanzdichte von mindestens 4 000 Stöcken/ha auf. Der Abstand zwischen den Rebzeilen darf höchstens 2,50 m und zwischen den Stöcken einer Rebzeile nicht weniger als 1 m betragen. Bei der Lese von Rebflächen einer Bepflanzungsdichte von weniger als 4 000 Stöcken/ha, mindestens jedoch von 3 300 Stöcken/ha, kann Anspruch auf die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) erhoben werden, sofern die in der vorliegenden Produktspezifikation festgelegten Bestimmungen über das Aufbinden und die Höhe des Blattwerks eingehalten werden. Der Abstand zwischen den Rebzeilen darf auf diesen Rebflächen 3 m nicht überschreiten und muss zwischen den Stöcken einer Rebzeile mindestens 1 m betragen.

Bestimmungen über den Schnitt und das Aufbinden der Rebstöcke

Anbaupraxis

Die Rebstöcke werden nach unterschiedlichen Schnittverfahren bis zum 30. April auf höchstens 14 Augen pro Stock und höchstens 8 Augen auf dem langen Strecker zurückgeschnitten.

Die Höhe des aufgebundenen Blattwerks muss mindestens das 0,6-Fache des Rebzeilenabstands betragen, wobei die Höhe des aufgebundenen Blattwerks zwischen der Untergrenze des Blattwerks, die mindestens 0,4 m über dem Boden beträgt, und der Obergrenze des Beschnitts gemessen wird, die mindestens 0,2 m über dem oberen Heftdraht liegt.

Für Rebflächen einer Pflanzdichte von weniger als 4 000 Stöcken/ha, mindestens jedoch 3 300 Stöcken/ha, gelten für das Aufbinden zusätzlich die folgenden Vorschriften: Die Mindesthöhe der Bindepfähle beträgt 1,9 m; das Aufbinden erstreckt sich über vier Drahtebenen; die Mindesthöhe des oberen Drahts beträgt mindestens 1,85 m über dem Boden.

Bewässerung

Anbaupraxis

Die Bewässerung ist untersagt.

Spezifisches önologisches Verfahren

Önologische Holzkohle darf weder als solche noch in Zubereitungen eingemischt verwendet werden.

Die Verwendung von Holzchips ist untersagt.

Die Weine dürfen nach der Anreicherung einen Gesamt-Alkoholgehalt von 13 Vol.-% nicht überschreiten.

Darüber hinaus müssen die Weine hinsichtlich der önologischen Verfahren sämtliche sich aus den Gemeinschaftsregelungen und dem Gesetzbuch für Landwirtschaft und Seefischerei ergebenden Verpflichtungen erfüllen.

b) Höchsterträge

69 hl/ha

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

„Alle Erzeugungsschritte der Weine, die für die Verwendung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung ‚Cabernet d’Anjou‘ infrage kommen, erfolgen im geografischen Gebiet, dessen Umkreis auf Grundlage des Amtlichen Gemeindeschlüssels von 2018 das Gebiet der folgenden Gemeinden umfasst:

— im Département Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay und Val en Vignes (ehemalige Gebiete der Communes déléguées (Gemeindebezirke) Bouillé-Saint-Paul und Cersay);

— im Département Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Champ-sur-Layon, Faveraye-Machelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon und Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Blaison-Gohier und Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire und Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chanzeaux, La Jumellière und Valanjou), Cizayla-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon und Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Juigné-sur-Loire und Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies und Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne-sur-Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Ingrandes), Jarzé Villages (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont und Vihiers), Mauges-sur-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine und Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré und La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chavagnes, Martigné-Briand und Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Ambillou-Château, Louerre und Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Saint-Aubin-de-Luigné und Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay und Villevêque;

— im Département Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glenouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay und Les Trois-Moutiers.

7. Hauptrebsorten

Cabernet-Sauvignon N

Cabernet franc N

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Angaben zum geografischen Gebiet

Beschreibung der natürlichen Faktoren, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Das geografische Gebiet erstreckt sich über zwei geologische Formationen, innerhalb derer der Weinbau in erster Linie an den Flusshängen und auf einzelnen Plateaus erfolgt: Im Westen ist der im Präkambrium und Paläozoikum entstandene Sockel an das Armorikanische Massiv angebunden; im Osten ist der Sockel aus dem Erdaltertum vom aus dem Mittelalter und der Neuzeit der Erdgeschichte stammenden Grundgestein des Pariser Beckens überdeckt. Diese geologische Besonderheit unterscheidet den insbesondere von metamorphen Schiefervorkommen — auf die die lokal gebräuchliche Bezeichnung „Anjou noir“ zurückgeht — geprägten westlichen Abschnitt vom östlichen Teil des geografischen Gebiets, der vom Vorhandensein von Kalktuff (Saumur) gekennzeichnet ist und dementsprechend von den Einheimischen „Anjou blanc“ genannt wird.

Das einst der früheren Provinz Anjou zugehörige geografische Gebiet erstreckt sich nach der Definition des Jahres 2018 im Wesentlichen über die südliche Hälfte des Départements Maine-et-Loire (70 Gemeinden) sowie über den Nordrand der Départements Deux-Sèvres (14 Gemeinden) und Vienne (9 Gemeinden).

Die für die Traubenernte abgegrenzten Parzellen weisen Böden aus unterschiedlichen geologischen Formationen auf. Diese ansonsten höchst unterschiedlichen Böden sind überwiegend karg und von moderatem Wasserrückhaltevermögen. Daneben zeichnen sie sich durch ein günstiges Wärmespeicherverhalten aus.

Dem geografischen Gebiet kommt ein gemäßigtes Meeresklima mit vergleichsweise geringen Temperaturschwankungen zugute, was einerseits auf die relative Nähe des Atlantischen Ozeans, andererseits auf die wärmeregulierende Rolle, die von der Loire und ihren Nebenflüssen ausgeht, und schließlich auf die Hanglage des Weinbaugebiets zurückzuführen ist. Diese Milde, die im Französischen den Begriff „douceur angevine“ geprägt hat, findet ihren Ausdruck besonders im Winter, im beizeiten einsetzenden Frühling und im Herbst, wohingegen im Sommer häufig Hitzeperioden auftreten. Die nach Nordwesten und Südosten hin ausgerichteten Höhenzüge bilden eine natürliche Sperre gegenüber den häufig mit Nässe befrachteten Westwinden. Von den weiter aufragenden Höhenzügen des Choletais und der Mauges, die ihm zudem einen Föhn-Effekt bescheren, vor Meeresfeuchtigkeit geschützt, ist das geografische Gebiet somit niederschlagsarm. Die jährlichen Niederschläge belaufen sich auf etwa 585 mm, während sie im Choletais fast 800 mm betragen.

Beschreibung der menschlichen Faktoren, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Eine ununterbrochene Geschichte des Weinbaus im Anjou lässt sich bis in das 1. Jahrhundert unserer Zeitrechnung zurückverfolgen. Der Rebstock gedeiht dort prächtig, wie die folgenden Zeilen eines Gedichts von Apollonius aus dem 6. Jahrhundert bezeugen: „Unweit der Bretagne erhebt sich eine auf einem Fels errichtete Stadt, von der Ceres und von Bacchus reich mit Gaben beschenkt, deren Name Andégave [Angers] griechischen Ursprungs ist.“ Das Weinbaugebiet der Anjou-Region, das sich unter der Ägide der Klöster an den Ufern der Loire und um Angers herum entwickelt, erlangt Bekanntheit vor allem ab dem 12. und 13. Jahrhundert. Unter dem Einfluss des Königshauses Heinrichs II. und Eleonores von Aquitanien findet der „Vin d’Anjou“ fortan seinen Platz auf den edelsten Tafeln.

Mit der Ankunft niederländischer Makler, die nach geeigneten Weinen sowohl für das niederländische Kernland als auch für dessen Kolonien suchen, erfährt die Weinerzeugung im 16. Jahrhundert einen kräftigen Schub. Die Niederländer treffen umfangreiche Bevorratungen, und der Handel floriert dermaßen, dass im 18. Jahrhundert zur Erleichterung des Transports der das geografische Gebiet durchziehende Fluss Layon kanalisiert wird. Der Ruhm der „Vins d’Anjou“ weckt indessen Begehrlichkeiten, die in eine Vielzahl an Steuern (droit de cloison, de boîte, d’appetissement, de huitième, de passe-debout, um nur einige anzuführen) münden — mit abträglichen Folgen für den Handel. Die von den Kriegen der Vendée ausgehenden Verheerungen bedeuten dann auch für das Weinbaugebiet den Ruin. Erst im Laufe des 19. Jahrhunderts blüht die Wirtschaft wieder auf. 1881 bedeckt das Weinbaugebiet eine Fläche von 45 000 ha, von der 1893 — nach der Phylloxera-Krise — 10 000 ha übrig bleiben.

Das „Anjou“ verdankt seine Bekanntheit in erster Linie der Erzeugung von Weißweinen der Rebsorte Chenin B. Allerdings wird in der Folge der Phylloxera-Krise immer häufiger daneben zunächst Cabernet franc N und bald darauf auch Cabernet-Sauvignon N angebaut. Die Weinherstellung ist zu Beginn des 20. Jahrhunderts in erster Linie auf die Erzeugung von „Rouget“ ausgerichtet, wie man in der Region einen leichten Bistrot-Wein nennt; sie markiert die erste Etappe im Wandel des Weinbaus in der Anjou-Region. Verschnitten mit den Rebsorten Grolleau N und Grolleau gris G, die „Clairet“-Weine von geringer Farbintensität hervorbringen, und daneben auch den Rebsorten Gamay N und Pineau d’Aunis N haben sie Anteil an der Entwicklung einer umfangreichen Erzeugung an emblematischen Rosé-Weinen, die heute unter den kontrollierten Ursprungsbezeichnungen „Cabernet d’Anjou“ und „Rosé d’Anjou“ bekannt und anerkannt sind. Die zweite Etappe dieses Wandels geht auf die von den Erzeugern beim Umgang mit diesen Trauben erworbene Erfahrung zurück. Die Beobachtung und die Analyse der für einen gegebenen Standort am besten geeigneten Rebsorte, die Beurteilung des Lesepotenzials und die Beherrschung der Techniken zur Weinherstellung haben eine in den 1960er-Jahren einsetzende Hinwendung zur Erzeugung auch von Rotweinen eingeleitet.

Informationen zur Qualität und den Eigenschaften der Produkte

Die vergärbare Zucker enthaltenden Rosé-Weine sind durch eine mehr oder weniger stark ausgeprägte Süße gekennzeichnet. In ihrem intensiven Aromenbouquet gelangt die Typizität der verschiedenen verwendeten Rebsorten zum Ausdruck. Dessen ungeachtet handelt es sich dabei zugleich um fruchtbetonte Weine (u. a. mit Aromen von Pfirsich, Erdbeere und Zitrusfrüchten). Am Gaumen stehen Frische und Rundheit in einem ausgewogenen Verhältnis. Die Weine zeichnen sich durch einen nachhaltigen Abgang aus.

Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Stillweine

Die unverwechselbare Landschaft des nördlich gelegenen Weinbaugebiets mit ihrem milden Mesoklima sowie einzigartigen geologischen Merkmalen und Bodengegebenheiten vermittelt den dort erzeugten Weinen eine geschmackliche Identität, die von besonderer Frische geprägt ist.

Die Vielfalt der Anbaugebiete mit ihren unterschiedlichen geopädologischen Gegebenheiten hat den Erzeugern die Möglichkeit eröffnet, für jede Rebsorte, die auf diesen Böden besonders gut gedeiht, die Bedingungen zu ermitteln, unter denen diese ihren jeweiligen Ausdruck optimal zu entfalten vermag. Beobachtung und Analyse des Verhaltens ihrer Rebstöcke vermitteln den Winzern ein Bild von den jeweiligen Standortbedingungen und ermöglichen es ihnen, ihre Rebsortenwahl hierauf abzustimmen.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Abfüllung, Kennzeichnung, sonstige Anforderungen)

Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft

Rechtsrahmen:

EU-Rechtsvorschriften

Art der Zusatzbedingung:

Ausnahmeregelung in Bezug auf die Erzeugung im abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Das Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft, hinsichtlich dessen in Bezug auf die Herstellung und der Bereitung von Weinen, die für die Verwendung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung ‚Cabernet d’Anjou‘ infrage kommen, eine Ausnahmeregelung gilt, erstreckt sich auf Grundlage des Amtlichen Gemeindeschlüssels von 2018 auf die folgenden Gemeinden:

— im Département Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

— im Département Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Anetz) und Vallet;

— im Département Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Saint-Laurent-des-Autels) und Saint-Martin-du-Fouilloux.

Kennzeichnung

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der Zusatzbedingung:

Ergänzende Bestimmungen mit Bezug auf die Kennzeichnung

Beschreibung der Bedingung:

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung kann nach den in der Produktspezifikation dargelegten Bestimmungen durch die Angabe „primeur“ oder „nouveau“ ergänzt werden.

Die fakultativen Angaben, deren Verwendung gemäß den Gemeinschaftsvorschriften von den Mitgliedstaaten geregelt werden kann, sind in einer Schriftgröße aufzubringen, deren Abmessungen sowohl in Höhe, Breite und Schriftstärke das Zweifache der Größe der Zeichen des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung nicht überschreitet.

Der Name der kontrollierten Ursprungsbezeichnung kann durch die geografische Bezeichnung „Val de Loire“ gemäß den Regeln ergänzt werden, die in der Produktspezifikation diesbezüglich festgelegt sind. Die Schriftgröße der Zeichen für die geografische Bezeichnung „Val de Loire“ darf sowohl in der Höhe als auch in der Breite zwei Drittel der Größe der Zeichen des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung nicht überschreiten.

Weine mit der Bezeichnung „primeur“ oder „nouveau“ sind mit der Angabe des Jahrgangs zu versehen.

Bei der Kennzeichnung der Weine kann der Name einer kleineren geografischen Einheit angegeben werden, sofern: — es sich um eine im Kataster erfasste Einzellage handelt; — diese in der Erntemeldung angegeben ist. Die Schriftgröße der für die im Kataster erfasste Einzellage verwendeten Zeichen darf sowohl in der Höhe als auch in der Breite die Hälfte der Größe der Zeichen zur Darstellung des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung nicht überschreiten.

Link zur Produktspezifikation

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-c7cad5d3-da9f-4088-aebd-c22f0626c5c3

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.