DE Amtsblatt der Europäischen Union C 174/24

Veröffentlichung eines Namens einer garantiert traditionellen Spezialität gemäß Artikel 26 Absatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2016/C 174/10)

Belgien hat im Einklang mit Artikel 26 Absatz 1 Unterabsatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) die Namen „Vieille Kriek, Vieille Kriek-Lambic, Vieille Framboise-Lambic, Vieux fruit-Lambic/Oude Kriek, Oude Kriekenlambiek Oude Frambozenlambiek, Oude Fruit-lambiek“ und „Vieille Gueuze, Vieille Gueuze-Lambic, Vieux Lambic/Oude Geuze, Oude Geuze-Lambiek, Oude Lambiek“ als Namen einer garantiert traditionellen Spezialität (g. t. S.) übermittelt (2), die die Vorschriften der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 erfüllen. Die Namen „Vieille Kriek, Vieille Kriek-Lambic, Vieille Framboise-Lambic, Vieux fruit-Lambic/Oude Kriek, Oude Kriekenlambiek Oude Frambozenlambiek, Oude Fruit-lambiek“ und „Vieille Gueuze, Vieille Gueuze-Lambic, Vieux Lambic/Oude Geuze, Oude Geuze-Lambiek, Oude Lambiek“ waren zuvor mit der Verordnung (EG) Nr. 2301/97 der Kommission (3) ohne Vorbehaltung des Namens gemäß Artikel 13 Absatz 1 der Verordnung (EWG) Nr. 2082/92 des Rates (4), ersetzt durch Artikel 13 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 509/2006 des Rates (5), als garantiert traditionelle Spezialität eingetragen worden und sind derzeit gemäß Artikel 25 Absatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 geschützt.

Angesichts der vorstehenden Ausführungen veröffentlicht die Kommission die Namen

„Vieille Kriek, Vieille Kriek-Lambic, Vieille Framboise-Lambic, Vieux fruit-Lambic/Oude Kriek, Oude Kriekenlambiek Oude Frambozenlambiek, Oude Fruit-lambiek“

und

„Vieille Gueuze, Vieille Gueuze-Lambic, Vieux Lambic/Oude Geuze, Oude Geuze-Lambiek, Oude Lambiek“

im Hinblick auf ihre Eintragung in das Register der garantiert traditionellen Spezialitäten gemäß Artikel 22 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012.

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 Einspruch gegen die Eintragung der genannten Namen in das Register der garantiert traditionellen Spezialitäten gemäß Artikel 22 derselben Verordnung einzulegen.

Werden diese Namen in das Register eingetragen, so gelten gemäß Artikel 26 Absatz 4 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 die vorliegenden Produktspezifikationen der g. t. S. „Vieille Kriek, Vieille Kriek-Lambic, Vieille Framboise-Lambic, Vieux fruit-Lambic/Oude Kriek, Oude Kriekenlambiek Oude Frambozenlambiek, Oude Fruit-lambiek“ und „Vieille Gueuze, Vieille Gueuze-Lambic, Vieux Lambic/Oude Geuze, Oude Geuze-Lambiek, Oude Lambiek“ als die Spezifikation gemäß Artikel 19 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 für die g. t. S. „Vieille Kriek, Vieille Kriek-Lambic, Vieille Framboise-Lambic, Vieux fruit-Lambic/Oude Kriek, Oude Kriekenlambiek Oude Frambozenlambiek, Oude Fruit-lambiek“ und „Vieille Gueuze, Vieille Gueuze-Lambic, Vieux Lambic/Oude Geuze, Oude Geuze-Lambiek, Oude Lambiek“, die somit mit Namensvorbehalt geschützt sind.

Der Vollständigkeit halber enthält diese Veröffentlichung im Einklang mit Artikel 26 Absatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 die Spezifikation der g. t. S. „Vieille Kriek, Vieille Kriek-Lambic, Vieille Framboise-Lambic, Vieux fruit-Lambic/Oude Kriek, Oude Kriekenlambiek Oude Frambozenlambiek, Oude Fruit-lambiek“ und „Vieille Gueuze, Vieille Gueuze-Lambic, Vieux Lambic/Oude Geuze, Oude Geuze-Lambiek, Oude Lambiek“, die bereits im Amtsblatt der Europäischen Union (6) veröffentlicht wurde.

ANTRAG AUF EINTRAGUNG BESONDERER MERKMALE

VERORDNUNG (EWG) Nr. 2082/92 DES RATES

Einzelstaatliches Aktenzeichen: —

1. Zuständige Behörde des Mitgliedstaats (die den Antrag übermittelt hat)

Bezeichnung: Ministère des Affaires Economiques Administration des Relations Economiques Politiques sectorielles Agro-alimentaires (Ministerium für Wirtschaft Verwaltung der Wirtschaftsbeziehungen Politiken der Agrar-Ernährungssektoren) Tel. +32 22309043 Fax +32 22309565

2. Antragstellende Vereinigung

Bezeichnung : Confédération des Brasseries de Belgique (CBB) (Verband der Brauereien von Belgien) Herr Michel Brichet, Administrateur délégué Anschrift : Maison des Brasseurs Grand Place 10 1000 Bruxelles/Brussel BELGIQUE/BELGIË Tel. +32 25114987 Fax +32 25113259 Zusammensetzung : Erzeuger/Verarbeiter (x), sonstige ()

3. Name des Erzeugnisses

FR: Vieille Kriek, Vieille Kriek-Lambic, Vieille Framboise-Lambic, Vieux Fruit-Lambic

NL: Oude Kriek, Oude Kriekenlambiek, Oude Frambozenlambiek, Oude Fruitlambiek

4. Art des Erzeugnisses: Klasse 2.1

5. Beschreibung der Spezifikation (Zusammenfassung der Bedingungen gemäß Artikel 6 Absatz 2)

a) Name des Erzeugnisses

FR: Vieille Kriek, Vieille Kriek-Lambic, Vieille Framboise-Lambic, Vieux Fruit- Lambic

NL: Oude Kriek, Oude Kriekenlambiek, Oude Frambozenlambiek, Oude Fruitlambiek

b) Besondere Art der Erzeugung oder Zubereitung

Saures Bier, dessen Spontangärung während des Herstellungsverfahrens eintritt. Ein Bier aus Spontangärung wird durch Gärung einer gekochten Würze nach natürlicher Beimpfung mit Mikroorganismen aus der Luft während der Kühlung gewonnen.

c) Traditionelle Besonderheiten

Der traditionelle Charakter der Biere Gueuze, Lambic, Gueuze-Lambic, Faro und der Biere aus Lambic mit Fruchtzusatz wird im Einzelnen in der Dokumentation „La Region du Lambic“ (das Lambic-Gebiet) von Thierry Delplancq (September 1995) dargestellt. Die Dokumentation beschreibt die verschiedenen Erzeugnisse, ihre Etymologie und die ersten Zeugnisse sowie die geographische Herkunft. Aus ihr ist ersichtlich, dass die schriftlichen Zeugnisse über die Herstellung dieser Biere mindestens bis in den Anfang des 19. Jahrhunderts, bei Faro sogar bis in das 18. Jahrhundert zurückgehen.

d) Beschreibung des Erzeugnisses

Saures Bier mit den charakteristischen aromatischen Eigenschaften einer Reifung, an der die Gattung Brettanomyces Bruxellensis und/oder Lambicus als ausschlaggebender Mikrobenbestandteil beteiligt ist, mit einer anfänglichen Mindestdichte von 12,7 ° Plato, einem pH-Wert von höchstens 3,8 und einem Bitterkeitsgrad von höchstens 20 B.U

Altes Kriek oder altes Kriek-Lambic entsteht durch Verschnitt von Lambic-Bieren mit einem gewogenen Durchschnittsalter von mindestens einem Jahr, wobei der älteste Bestandteil einer Reifung von mindestens einem Jahr in Holzfässern unterzogen wurde. Ferner wird dieser Verschnitt einer Nachgärung unterworfen und danach auf der Hefe abgefüllt, wobei er einen Gehalt an Isoamylazetat von höchstens 0,5 ppm nach sechs Monaten Reifung in der Flasche, an Äthylazetat von mindestens 50 ppm und an flüchtiger Säure von mindestens 10 meq. NaOH sowie eine Gesamtsäure von mindestens 75 meq. NaOH aufweist.

Altes Kriek wird durch Zusatz von Kirschen, Kirschsaft oder konzentriertem Kirschsaft gewonnen, wobei der Zusatz als Gewichtsäquivalent an Kirschen mindestens 10 % und höchstens 25 % als Gewicht des Enderzeugnisses betragen darf. Das Gleiche gilt für andere fruchtige Biere, außer bei Pfirsichzusatz, wo der Höchstanteil 30 % erreichen darf.

e) Mindestanforderungen und Verfahren zur Kontrolle der besonderen Merkmale

Die Kontrolle erfolgt durch die Verwaltung der Wirtschaftsinspektion (AIE), der amtlichen Kontrollstelle des belgischen Wirtschaftsministeriums für die in Belgien hergestellten Erzeugnisse.

Die Kontrolle umfasst

— Dauerinventar und Bestandsbuchführung in den betroffenen Brauereien;

— Probenahme in den Brauereien und den Vertriebsunternehmen, um die Herstellung und die Vorschriftsmäßigkeit der Erzeugnisse zu überprüfen: mikrobiologische Kontrolle während der Herstellung und Kontrolle der aromatischen Eigenschaften; anfängliche Mindestdichte, pH-Wert, Färbung und Bitterkeitsgrad sind ebenfalls im Laboratorium zu überprüfen.

6. Antrag auf Schutz gemäß Artikel 13 Absatz 2: Nein

EG-Aktenzeichen : S/BE/00009/960722

Eingang des vollständigen Antrags bei der EG :

ANTRAG AUF EINTRAGUNG BESONDERER MERKMALE

VERORDNUNG (EWG) Nr. 2082/92 DES RATES

Einzelstaatliches Aktenzeichen: —

1. Zuständige Behörde des Mitgliedstaats (die den Antrag übermittelt hat)

Bezeichnung: Ministère des Affaires Economiques Administration des Relations Economiques Politiques sectorielles Agro-alimentaires (Ministerium für Wirtschaft Verwaltung der Wirtschaftsbeziehungen Politiken der Agrar-Ernährungssektoren) Tel. +32 22309043 Fax +32 22309565

2. Antragstellende Vereinigung

Bezeichnung : Confédération des Brasseries de Belgique (CBB) (Verband der Brauereien von Belgien) Herr Michel Brichet, Administrateur délégué Anschrift : Maison des Brasseurs Grand Place 10 1000 Bruxelles/Brussel BELGIQUE/BELGIË Tel. +32 25114987 Fax +32 25113259 Zusammensetzung : Erzeuger/Verarbeiter (x), sonstige ()

3. Name des Erzeugnisses

FR: Gueuze Vieille, Gueuze-Lambic Vieille, Lambic Vieux

NL: Oude Geuze, Oude Geuze-Lambiek, Oude Lambiek

4. Art des Erzeugnisses: Klasse 2.1

5. Beschreibung der Spezifikation (Zusammenfassung der Bedingungen gemäß Artikel 6 Absatz 2)

a) Name des Erzeugnisses

FR: Gueuze Vieille, Gueuze-Lambic Vieille, Lambic Vieux

NL: Oude Geuze, Oude Geuze-Lambiek, Oude Lambiek

b) Besondere Art der Erzeugung oder Zubereitung

Saures Bier, dessen Spontangärung während des Herstellungsverfahrens eintritt. Ein Bier aus Spontangärung wird durch Gärung einer gekochten Würze nach natürlicher Beimpfung mit Mikroorganismen aus der Luft während der Kühlung gewonnen.

c) Traditionelle Besonderheiten

Der traditionelle Charakter der Biere Gueuze, Lambic, Gueuze-Lambic, Faro und der Biere aus Lambic mit Fruchtzusatz wird im Einzelnen in der Dokumentation „La Region du Lambic“ (das Lambic-Gebiet) von Thierry Delplancq (September 1995) dargestellt. Diese Dokumentation beschreibt die verschiedenen Erzeugnisse, ihre Etymologie und die ersten Zeugnisse sowie die geographische Herkunft. Aus ihr wird ersichtlich, dass schriftliche Hinweise auf die Herstellung dieser Biere mindestens bis in den Anfang des 19. Jahrhunderts, bei Faro sogar bis in das 18. Jahrhundert zurückgehen.

d) Beschreibung des Erzeugnisses

Saures Bier mit den charakteristischen aromatischen Eigenschaften einer Reifung, an der die Gattung Brettanomyces Bruxellensis und/oder Lambicus als ausschlaggebender Mikrobenbestandteil beteiligt ist, mit einer anfänglichen Mindestdichte von 12,7 ° Plato, einem pH-Wert von höchstens 3,8, einer Färbung von höchstens 25 EBC und einem Bitterkeitsgrad von höchstens 20 B.U.

Altes Gueuze oder altes Gueuze-Lambic entsteht durch Verschnitt von Lambic-Bieren mit einem gewogenen Durchschnittsalter von mindestens einem Jahr, wobei der älteste Bestandteil einer Reifung von mindestens drei Jahren in Holzfässern unterzogen wurde. Ferner wird dieser Verschnitt einer Nachgärung unterworfen und danach auf der Hefe abgefüllt, wobei er einen Gehalt an Isoamylazetat von höchstens 0,5 ppm nach sechs Monaten Reifung in der Flasche, an Athylazetat von mindestens 50 ppm und an flüchtiger Säure von mindestens 10 meq. NaOH sowie eine Gesamtsäure von mindestens 75 meq. NaOH aufweist.

e) Mindestanforderungen und Verfahren zur Kontrolle der besonderen Merkmale

Die Kontrolle erfolgt durch die Verwaltung der Wirtschaftsinspektion (AIE), der amtlichen Kontrollstelle des belgischen Wirtschaftsministeriums für die in Belgien hergestellten Erzeugnisse.

Die Kontrolle umfasst

— Dauerinventar und Bestandsbuchführung in den betreffenden Brauereien;

— Probenahme in den Brauereien und den Vertriebsunternehmen, um die Herstellung und die Vorschriftsmäßigkeit der Erzeugnisse zu überprüfen: mikrobiologische Kontrolle während der Herstellung und Kontrolle der aromatischen Eigenschaften; anfängliche Mindestdichte, pH-Wert, Färbung und Bitterkeitsgrad sind ebenfalls im Laboratorium zu überprüfen.

6. Antrag auf Schutz nach Artikel 13 Absatz 2: Nein

EG-Aktenzeichen : S/BE/00007/960722

Eingang des vollständigen Antrags bei der EG :

(1) Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 21. November 2012 über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel (ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1).

(2) EU-Nr. BE-TSG-0107-01406 — 22.12.2015.

(3) Verordnung (EG) Nr. 2301/97 der Kommission vom 20. November 1997 zur Eintragung bestimmter Namen in das Verzeichnis der Bescheinigungen besonderer Merkmale gemäß Verordnung (EWG) Nr. 2082/92 des Rates über Bescheinigungen besonderer Merkmale von Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln (ABl. L 319 vom 21.11.1997, S. 8).

(4) Verordnung (EWG) Nr. 2082/92 des Rates vom 14. Juli 1992 über Bescheinigungen besonderer Merkmale von Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln (ABl. L 208 vom 24.7.1992, S. 9).

(5) Verordnung (EG) Nr. 509/2006 des Rates vom 20. März 2006 über die garantiert traditionellen Spezialitäten bei Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln (ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 1). Aufgehoben und ersetzt durch die Verordnung (EU) Nr. 1151/2012.

(6) ABl. C 21 vom 21.1.1997, S. 5 und 9.