C 94/27

Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2020/C 94/05)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1).

MITTEILUNG ÜBER DIE GENEHMIGUNG EINER STANDARDÄNDERUNG

„Vinsobres“

Referenznummer PDO-FR-A0690-AM02

Datum der Mitteilung: 8. Januar 2020

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Abgegrenztes Parzellengebiet

In den Abschnitt IV Nummer 2 der Produktspezifikation über die Gebiete, in denen die verschiedenen Arbeitsschritte durchgeführt werden, wird das Datum 19. Juni 2019 eingefügt. Mit dieser Änderung soll der Zeitpunkt eingefügt werden, zu dem die zuständige nationale Behörde eine Änderung des abgegrenzten Parzellengebiets im geografischen Erzeugungsgebiet genehmigt hat. Mit der Parzellenabgrenzung innerhalb des geografischen Erzeugungsgebiets werden die Parzellen ausgewiesen, die sich zur Erzeugung für die in Rede stehende kontrollierte Ursprungsbezeichnung eignen.

Diese Änderung hat keine Auswirkungen auf das Einzige Dokument.

2. Rebsortenbestand

Die Vorschriften für den Anteil der roten Rebsorten am Anbau gelten nicht für Traubenerzeuger, die aus ihrer eigenen Erzeugung keinen Wein herstellen und im abgegrenzten Parzellengebiet für die kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Vinsobres “ eine Gesamtfläche von weniger als 1,5 Hektar bewirtschaften.

Diese Änderung der Produktspezifikation hat keine Auswirkungen auf das Einzige Dokument.

3. Bewässerung

Bewässerung ist gemäß Artikel D. 645-5 der nationalen Vorschriften des Gesetzbuchs für Landwirtschaft und Seefischerei (Code rural et de la pêche maritime) zulässig. Dies ist in Abschnitt VI der Produktspezifikation über die Reberziehung vorgesehen.

Das Verbot des Einsatzes von innerhalb der Parzellen fest installierten Bewässerungsanlagen wird gestrichen.

Wo Bewässerung zulässig ist, wird der durchschnittliche Höchstertrag pro bewässerter Parzelle auf 5000 Kilogramm statt 7000 Kilogramm pro Hektar festgelegt, um eine Steigerung des Weinertrags zu vermeiden.

Diese Änderungen der Produktspezifikation haben keine Auswirkungen auf das Einzige Dokument.

4. Aufnahme junger Rebstöcke in den Produktionsablauf

Der Zeitpunkt, zu dem junge Rebstöcke in den Produktionsablauf aufgenommen werden, wird vom siebten auf das dritte Jahr nach dem Jahr der Anpflanzung vorverlegt (bei Pfropfreben vom sechsten auf das zweite Jahr), um neue Anpflanzungen und eine schnellere Erneuerung des Weinbaugebiets zu ermöglichen.

Diese Änderung der Produktspezifikation hat keine Auswirkungen auf das Einzige Dokument.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Der Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet wurde um die Angabe der verpflichtenden Ausbauzeit für den Wein ergänzt. In den Abschnitt über die Zusammenhänge wurde folgender Satz eingefügt: „Die Eigenschaften dieser konzentrierten Weine werden gestärkt und gefestigt durch einen Ausbau, der mindestens bis zum 15. März des Jahres nach der Lese andauert. “

Das Einzige Dokument wurde um eine diesbezügliche Klarstellung unter dem Punkt „Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet“ ergänzt.

6. Zeitpunkt der Verbringung der Weine

Das Datum 1. Dezember des Jahres der Lese, ab dem laut Abschnitt IX der Produktspezifikation über die Verarbeitung, die Bereitung, den Ausbau, das Abfüllen und die Lagerung der Weine bislang die Verbringung der Weine zwischen zugelassenen Lagerinhabern oder Händlern zulässig war, wird gestrichen.

Durch die Streichung dieser Einschränkung ist die Verbringung der Weine zwischen den verschiedenen Kategorien von Geschäften innerhalb des geografischen Gebiets und des Gebiets in unmittelbarer Nachbarschaft vor ihrer Abgabe an den Verbraucher möglich.

Diese Änderung der Produktspezifikation hat keine Auswirkungen auf das Einzige Dokument.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name des Erzeugnisses

„Vinsobres“

2. Art der geografischen Angabe

g. U. – geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung des Weines/der Weine

Die geschützte Ursprungsbezeichnung „Vinsobres“ ist stillen Rotweinen vorbehalten. Die Bereitung der Weine erfolgt im Wesentlichen aus den Rebsorten Grenache N, Mourvèdre N und Syrah N.

Sie sind konzentriert und ihr Duft ist intensiv. Die Nase ist in der Jugend des Weines fruchtig (frische Früchte) und entwickelt später Noten von eingelegten Früchten, Obstbrand, Gewürzen (Pfeffer) und Gewürzkraut.

Am Gaumen sind die Weine besonders ausgewogen. Sie sind strukturiert und vollmundig und verfügen über seidige und elegante Tannine. Die Nachhaltigkeit der fruchtigen Aromen ist stark ausgeprägt. Die Eigenschaften dieser konzentrierten Weine werden gestärkt und gefestigt durch einen Ausbau, der mindestens bis zum 15. März des Jahres nach der Lese andauert. Durch den Ausbau kommen Vanille-, Röst- und Rauchnoten hinzu.

Diese Weine weisen eine kräftige rote Farbe und eine reiche und komplexe Nase auf. Sie sind ausgewogen, harmonisch und alterungsfähig.

Die Weine müssen die folgenden Analysemerkmale aufweisen:

— Äpfelsäuregehalt ≤ 0,4 g/l; Veränderte Farbintensität ≥ 8; Polyphenolgesamtgehalt ≥ 52;

— Gehalt an vergärbaren Zuckern ≤ 3 g/l bei Weinen mit einem natürlichen Alkoholgehalt von ≤ 14 Vol.-%;

— Gehalt an vergärbaren Zuckern ≤ 4 g/l bei Weinen mit einem natürlichen Alkoholgehalt von > 14 Vol.-%;

Die anderen Analysekriterien entsprechen den Gemeinschaftsvorschriften.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%) 14,5 Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%) 12,5 Mindestgesamtsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 14,28 Maximaler Gesamtschwefeldioxidgehalt (mg/l)

5. Weinbereitungsverfahren

a. Wesentliche önologische Verfahren

Spezifische önologische Verfahren

— Jegliche thermische Behandlung des Leseguts bei einer Temperatur von mehr als 40 °C ist untersagt;

— Die Verwendung von Holzstücken ist verboten;

Darüber hinaus müssen die Weine hinsichtlich der önologischen Verfahren sämtliche sich aus den Gemeinschaftsregelungen und dem Gesetzbuch für Landwirtschaft und Seefischerei (Code rural et de la pêche maritime) ergebenden Verpflichtungen erfüllen.

Anbaumethoden

Zeilenabstand

— Der Zeilenabstand darf nicht mehr als 2,50 m betragen.

— Jeder Rebstock verfügt über eine Fläche von höchstens 2,5 m2. Diese Fläche ergibt sich aus der Multiplikation des Abstands zwischen den Zeilen mit dem Abstand zwischen den Rebstöcken.

— Der Abstand zwischen den Rebstöcken einer Zeile muss zwischen 0,8 m und 1,2 m betragen.

Rebschnitt

— Die Reben werden kurz geschnitten (Gobelet- oder Cordon-Royat-Schnitt), mit höchstens sechs Zapfen;

— Jeder Zapfen trägt höchstens 2 Augen;

— Der Zeitraum für die Reberziehung mit dem Cordon-Royat-Schnitt beträgt für alle Rebsorten maximal zwei Jahre. In diesem Zeitraum ist der Guyot-Schnitt zulässig, entweder einfach mit höchstens acht Augen auf dem Strecker und ein bis zwei Zapfen mit je höchstens zwei Augen, oder als doppelter Guyot-Schnitt mit höchstens sechs Augen pro Strecker und ein bis zwei Zapfen mit je höchstens zwei Augen.

Bewässerung kann zugelassen werden.

b. Höchsterträge

42 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches gebiet

Die Traubenlese, Weinherstellung und Weinbereitung und der Weinausbau finden auf dem Gebiet der Gemeinde Vinsobres im Departement Drôme statt.

7. Wichtigste Rebsorten

Grenache N

Syrah N – Shiraz

Mourvèdre N – Monastrell

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der zusammenhänge

Das geografische Gebiet der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Vinsobres“ liegt im Departement Drôme, mitten in dem Sedimentbecken Miocène de Valréas und dem Schwemmgebiet der Aygues, eines Gebirgsbachs mit Mittelmeerregime, der seit Millionen Jahren grobes Geröll aus den Alpen anspült.

Daraus ist ein hügeliges Relief mit Erhebungen bis über 500 Meter entstanden, das in Richtung Nordosten/Südwesten ausgerichtet ist und an dessen Fuß sich abgestufte Abflachungen und Hänge mit mäßiger Neigung und Ausrichtung nach Süden befinden.

Das lokale, mediterrane Klima zeichnet sich aus durch zwei regenreiche Zeiträume im Herbst und den Monaten März bis Mai und durch je eine Trockenzeit von Januar bis Februar und, insbesondere, im Monat Juli. Die Temperaturen im Jahresdurchschnitt liegen bei 12,7°C. Die Region wird maßgeblich vom Mistral (Nordwind) geprägt. Dieser Wind führt zwar zu mehr Trockenheit, doch er schränkt auf natürliche Art und Weise die Entwicklung von Pilzkrankheiten ein. Im Sommer begünstigt das trockene Klima auch eine gute Reife der Trauben. Dass der Mistral zu mehr Trockenheit führt, wirkt sich auch auf die Konzentration der unterschiedlichen Bestandteile der Früchte aus.

Die Böden sind in der Regel steinig und von roter bis brauner Farbe; dadurch ist, in Verbindung mit der Topografie, eine gewisse Wärmekapazität vorhanden, die zu einer frühreifen Vegetation führt.

Der Wasserhaushalt, bestimmt durch die mit dem Klima zusammenhängende Bodenbeschaffenheit, begünstigt die regelmäßige Erzeugung von ausdrucksstarken Rotweinen. Ein gutes Gleichgewicht dieser Faktoren führt zu einem geringen Ertrag aus der Pflanze und somit zu einer Konzentration der Rohstoffe in all ihren Bestandteilen (Qualität der Trauben).

Die Homogenität der erzeugten Weine und ihre einheitliche Beschaffenheit zeigen, dass diese für das Gebiet typisch sind; davon zeugt auch die Zuerkennung einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung für die Gemeinde. Grundlage ist dabei das besondere Zusammenspiel der natürlichen Faktoren und des im Laufe der Zeit von der Erzeugergemeinschaft in dieser Gemeinde entwickelten Fachwissens.

Durch das Fachwissen der Winzer, das sich in der sorgfältigen Auswahl der Parzellen für die Traubenernte zur Optimierung der Ausrichtung der Weinberge niederschlägt, ist es möglich, die Auswirkungen der Höhenlage einzudämmen.

Trotz der jährlich schwankenden klimatischen Bedingungen ermöglichen es die genannten Elemente in Verbindung, einen guten Reifezustand bei der Weinlese und die Erzeugung vollmundiger und konzentrierter Weine zu gewährleisten, die sich für mittlere oder lange Lagerung eignen. Die Eigenschaften dieser konzentrierten Weine werden gestärkt und gefestigt durch einen Ausbau, der mindestens bis zum 15. März des Jahres nach der Lese andauert.

Durch ein gutes Gleichgewicht all dieser Faktoren entstehen Rotweine von kräftiger Farbe mit reicher und komplexer Nase, die ausgewogen, harmonisch und alterungsfähig sind.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Verpackung, Kennzeichnung, sonstige Anforderungen)

Angabe einer kleineren geografischen Einheit

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der sonstigen Bedingung:

Zusätzliche Bestimmungen für die Kennzeichnung

Beschreibung der Bedingung:

Bei der Kennzeichnung der Weine mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung darf der Name einer kleineren geografischen Einheit angegeben werden, sofern:

— es sich um eine im Kataster geführte Einzellage handelt und

— diese in der Erntemeldung angegeben ist.

Angabe einer größeren geografischen Einheit

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der sonstigen Bedingung:

Zusätzliche Bestimmungen für die Kennzeichnung

Beschreibung der Bedingung:

Auf den Etiketten von Weinen mit der geschützten Ursprungsbezeichnung können die größeren geografischen Einheiten „Cru des Côtes du Rhône“ oder „Vignobles de la Vallée du Rhône“ angegeben werden.

Gebiet in unmittelbarer Nähe

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der sonstigen Bedingung:

Abweichung in Bezug auf die Erzeugung im abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Das Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft, für das die Ausnahmegenehmigung für die Herstellung, die Bereitung und den Ausbau des Weins gilt, besteht aus dem Gebiet der folgenden 36 Gemeinden im Département Drôme sowie aus dem Gebiet der folgenden 48 Gemeinden im Département Vaucluse:

— Departement Drôme: Aubres, La Baume-de-Transit, Bouchet, Chamaret, Chantemerle-lès-Grignan, Châteauneuf-de-Bordette, Clansayes, Colonzelle, Condorcet, Donzère, La Garde-Adhémar, Les GrangesGontardes, Grignan, Mérindol-les-Oliviers, Mirabel-aux-Baronnies, Mollans-sur-Ouvèze, Montaulieu, Montbrison-sur-Lez, Montségur-surLauzon, Nyons, Le Pègue, Piégon, Les Pilles, Rochegude, Roche-SaintSecret-Béconne, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice-sur-Eygues, SaintPantaléon-les-Vignes, Saint-Paul-Trois-Châteaux, Saint-Restitut, Solérieux, Suze-la-Rousse, Taulignan, Tulette, Valaurie, Venterol;

— Departement Vaucluse: Avignon, Beaumes-de-Venise, Bédarrides, Bollène, Buisson, Cairanne, Camaret-sur-Aigues, Caumont-sur-Durance, Châteauneuf-de-Gadagne, Châteauneuf-du-Pape, Courthézon, Faucon, Gigondas, Grillon, Jonquerettes, Jonquières, Lafare, Lagarde-Paréol, Mondragon, Morières-lès-Avignon, Mornas, Orange, Piolenc, Puyméras, Rasteau, Richerenches, Roaix, La Roque-Alric, Sablet, Sainte-Cécile-lesVignes, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Romain-en-Viennois, SaintRoman-de-Malegarde, Saint-Saturnin-lès-Avignon, Sarrians, Séguret, Sérignan-du-Comtat, Sorgues, Suzette, Travaillan, Uchaux, Vacqueyras, Vaison-la-Romaine, Valréas, Vedène, Villedieu, Violès, Visan.

Link zur Produktspezifikation

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-dddce4c8-b45c-443d-9853-598c16610d06

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.