Veröffentlichung eines Antrags auf Genehmigung einer nicht geringfügigen Änderung einer Produktspezifikation gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2021/C 272/08)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) innerhalb von drei Monaten ab dieser Veröffentlichung Einspruch gegen den Antrag einzulegen.

ANTRAG AUF GENEHMIGUNG EINER NICHT GERINGFÜGIGEN ÄNDERUNG DER PRODUKTSPEZIFIKATION EINER GESCHÜTZTEN URSPRUNGSBEZEICHNUNG ODER EINER GESCHÜTZTEN GEOGRAFISCHEN ANGABE

Antrag auf Genehmigung einer Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012

„CEREZAS DE LA MONTAÑA DE ALICANTE“

EU-Nr.: PGI-ES-0099-AM03 - 13. August 2020

g. U. ( ) g. g. A. (X)

1. Antragstellende vereinigung und berechtigtes interesse

Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida „Cerezas de la Montaña de Alicante“

Carretera Albaida-Denia, s/n 03788 Alpatró – La Vall de Gallinera Alicante ESPAÑA

In der Verordnung 222/2007 des Rates (Decreto del Consell) vom 9. November 2007 mit Bestimmungen für die Kontrollstellen oder Leitungsorgane der Qualitätsbezeichnungen der Autonomen Gemeinschaft Valencia sind die organisatorischen, operativen und rechtlichen Vorschriften festgelegt, die von den Kontrollstellen einzuhalten sind.

Insbesondere wird in Artikel 4 der Verordnung verlangt, dass „der Aufbau und die Funktionsweise der Kontrollstellen oder Leitungsorgane auf demokratischen Grundsätzen basieren, die Grundsätze der gleichrangigen Vertretung der Sektoren einhalten, die wirtschaftlichen Interessen der vernetzten Sektoren vertreten und die autonome Verwaltung und Organisation der Wahlverfahren ihrer beschlussfassenden Organe sicherstellen“.

In diesem Zusammenhang werden in Artikel 6 der Verordnung der Zweck und die Funktionen der Kontrollstellen oder Leitungsorgane geregelt, zu denen u. a. die Unterbreitung von Vorschlägen für Regelungen, die Erstellung und eventuelle Änderung technischer Standards sowie die Wahrung von Qualitätskriterien, Untersuchungen und Traditionen gehören.

Dieses Organ vertritt alle betroffenen Sektoren. In dieser Hinsicht ist in Artikel 7 Absatz 2 der Verordnung 222/2007 des Rates vorgesehen, dass sich die Vollversammlung aus Mitgliedern zusammensetzt, die unter den Personen gewählt werden, die in den verschiedenen Registern des Leitungsorgans aufgelistet sind, sowie aus technischen Mitgliedern, die vom zuständigen regionalen Ministerium bestellt werden.

Dennoch bestätigt die vorgenannte Rechtsvorschrift das berechtigte Interesse der Kontrollstelle der g. g. A., die Änderung zu beantragen, da sie alle Akteure umfasst, die an der Erzeugung des Erzeugnisses mit der g. g. A. beteiligt sind.

2. Mitgliedstaat oder drittland

Spanien

3. Rubrik der produktspezifikation, auf die sich die änderung bezieht

☒ Name des Erzeugnisses

☒ Beschreibung des Erzeugnisses

☒ Geografisches Gebiet

☐ Ursprungsnachweis

☐ Erzeugungsverfahren

☒ Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

☒ Kennzeichnung

☐ Sonstiges [bitte angeben]

4. Art der Änderung(en)

☒ Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als nicht geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g. U. oder g. g. A.

☐ Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als nicht geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g. U. oder g. g. A., für die kein Einziges Dokument (oder etwas Vergleichbares) veröffentlicht wurde.

5. Änderung(en)

5.1. ÄNDERUNG 1: Hinzufügung eines neuen Namens des Erzeugnisses

Änderung 1 besteht in der Hinzufügung eines neuen Namens des Erzeugnisses: „Cireres de la Muntanya d’Alacant“.

Begründung: Da die beiden Amtssprachen der Autonomen Gemeinschaft Valencia Kastilisch und Valencianisch sind, wurde beantragt, den Namen des geschützten Erzeugnisses in beiden Sprachen anzugeben.

In Artikel 3 der spanischen Verfassung ist festgelegt, dass „Kastilisch die Amtssprache des Staates“ ist und dass weitere Sprachen des Staates „in den jeweiligen Autonomen Gemeinschaften und gemäß den Statuten dieser Autonomen Gemeinschaften ebenfalls Amtssprachen sind“.

In Artikel 6 des Autonomiestatuts von Valencia wird erstens erklärt, dass Valencianisch in der Autonomen Gemeinschaft Valencia neben Kastilisch Amtssprache ist und die Bürgerinnen und Bürger daher das Recht haben, „[diese Sprache] zu beherrschen und zu verwenden“, und zweitens, dass Valencianisch als die eigene Sprache der Autonomen Gemeinschaft Valencia betrachtet wird. Darüber hinaus ist in Gesetz 4/1983 vom 23. November 1983 über die Verwendung und Unterrichtung des Valencianischen festgelegt, dass die Bürgerinnen und Bürger Valencias das Recht haben, Valencianisch „in Wort und Schrift zu beherrschen und sowohl in privaten Beziehungen als auch in Beziehungen zu Behörden“ zu verwenden.

Die Academia Valenciana de la Llengua hat festgelegt, dass valencianische Namen in einen Antrag für eine neue Änderung aufzunehmen sind. Wie oben angegeben, ist Valencianisch eine Amtssprache der Autonomen Gemeinschaft Valencia. Außerdem wird im Gebiet der geschützten geografischen Angabe Valencianisch gesprochen und in geschäftlichen Beziehungen verwendet.

Von Änderung 1 betroffener Abschnitt

— Produktspezifikation: A) Name des Erzeugnisses, F) Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet, H) Kennzeichnung

— Einziges Dokument: Name, Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Aktuell eingetragener Wortlaut (Der Wortlaut der Produktspezifikation und der Wortlaut des Einzigen Dokuments sind identisch.)

— A) Name des Erzeugnisses

— GEOGRAFISCHE ANGABE „CEREZAS DE LA MONTAÑA DE ALICANTE“

— F) Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet. Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g. U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g. g. A.):

— Der Zusammenhang zwischen der Kirsche und dem geografischen Ursprung beruht auf dem Ansehen des Erzeugnisses „Cerezas de la Montaña de Alicante“. Dieses Ansehen ist auf die organoleptischen Eigenschaften der Frucht und ihre Bedeutung für Wirtschaft und Gastronomie sowie als landschaftsprägender Faktor des Gebiets zurückzuführen. (…)

— H) Kennzeichnung

— In den Aufschriften, Beschriftungen oder Etiketten zur Kennzeichnung der Kirschen mit der g. g. A. „Cerezas de la Montaña de Alicante“ müssen die Angaben „geschützte geografische Angabe“ und „Cerezas de la Montaña de Alicante“ erscheinen.

— Ebenso muss das Erzeugnis mit einem Konformitätszeichen, dem Kontrolletikett, versehen sein, das mit einem alphanumerischen Code gekennzeichnet ist und in den der Kontrolle unterliegenden Verpackungsbetrieben so angebracht wird, dass eine Wiederverwendung ausgeschlossen und eine Rückverfolgbarkeit gewährleistet ist. Neben dem offiziellen EU-Zeichen für geschützte geografische Angaben müssen einige Kontrolletiketten die Angaben „Indicación Geográfica Protegida Cerezas de la Montaña de Alicante“ und das nachstehend abgedruckte zugehörige Logo enthalten.

Vorgeschlagener neuer Wortlaut

— A) Name des Erzeugnisses

— GEOGRAFISCHE ANGABE „CEREZAS DE LA MONTAÑA DE ALICANTE“/„CIRERES DE LA MUNTANYA D’ALACANT“

— F) Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet. Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g. U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g. g. A.):

— Der Zusammenhang zwischen der Kirsche und dem geografischen Gebiet beruht auf dem Ansehen des Erzeugnisses mit der g. g. A. „Cerezas de la Montaña de Alicante“/„Cireres Muntanya d’Alacant“. Dieses Ansehen ist auf die organoleptischen Eigenschaften der Frucht und ihre Bedeutung für Wirtschaft und Gastronomie sowie als landschaftsprägender Faktor des Gebiets zurückzuführen. (…)

— H) Kennzeichnung

— In den Aufschriften, Beschriftungen oder Etiketten zur Kennzeichnung der Kirschen mit der g. g. A. „Cerezas de la Montaña de Alicante“ müssen die Angaben „geschützte geografische Angabe“ in Spanisch oder Valencianisch und „Cerezas de la Montaña de Alicante“ oder „Cireres de la Muntanya d’Alacant“ erscheinen.

— Ebenso muss das Erzeugnis mit einem Konformitätszeichen, dem Kontrolletikett, versehen sein, das mit einem alphanumerischen Code gekennzeichnet ist und in den der Kontrolle unterliegenden Verpackungsbetrieben so angebracht wird, dass eine Wiederverwendung ausgeschlossen und eine Rückverfolgbarkeit gewährleistet ist.

— Neben dem offiziellen EU-Zeichen für geschützte geografische Angaben müssen einige Kontrolletiketten die Angaben „Indicación Geográfica Protegida Cerezas de la Montaña de Alicante“ und das nachstehend abgedruckte zugehörige Logo enthalten.

5.2. ÄNDERUNG 2: Einführung neuer, für die Aufnahme geeigneter Sorten

Einführung neuer Sorten, die geeignet sind, die geschützte geografische Angabe zu führen.

Begründung: Aktuell sind in weiten Teilen des Gebiets, das bei der Kontrollstelle für die geschützte geografische Angabe „Cerezas de la Montaña de Alicante“ eingetragen ist, Anbauflächen der Sorten „Nimba“, „Frisco“, „Santina“, „Lapins“, „4-84“ und „Sonata“ zu finden, die sich im Laufe der Jahre als Alternative zu bestimmten bereits geschützten Sorten durchgesetzt haben. Zu dieser Entwicklung kam es, weil die hervorragende Ertragsstärke, die Größe und das Aussehen, die Platzfestigkeit, die für den Transport geeignete gute Haltbarkeit nach der Ernte usw. dieser Sorten bewirken, dass sie den Sorten (Süße, Färbung und Festigkeit) entsprechen, die bei der Kontrollstelle bereits für die g. g. A. eingetragen sind, und den Erzeugern gestatten, die Kirschen über einen längeren Zeitraum des Jahres anzubieten.

Die Merkmale dieser Sorten stellen einen bedeutenden Fortschritt dar, da sie zum großen Teil selbstfertil sind und nicht von anderen Sorten befruchtet werden müssen, und da sie ihrerseits von der Kontrollstelle der g. g. A. geschützte Sorten befruchten und daher den voraussichtlichen Ertrag erhöhen.

Außerdem werden sie von zahlreichen Betrieben angebaut und werden sich voraussichtlich im Laufe der kommenden Jahre in diesem Gebiet noch stärker durchsetzen.

Beschreibung der neuen Sorten

— „Nimba“: Sehr frühe Sorte. Dunkelrotes Fruchtfleisch im Reifezustand. Die Kirsche ist nierenförmig, mittelgroß und von guter Festigkeit. In regenreichen Gebieten empfiehlt sich die Installation eines Regendachs. Die durchschnittliche Größe der Frucht beträgt 30 mm.

— „Frisco“: Mittlere Sorte. Charakteristische granatrote Färbung im Reifezustand. Die Kirsche ist nierenförmig, mittellang und recht breit. Das Fruchtfleisch ist rot, von fester Konsistenz und durchschnittlich platzfest. Aufgrund der guten Haltbarkeit nach der Ernte ist die Kirsche für den Export geeignet. Ihre durchschnittliche Größe beträgt 28-30 mm.

— „Santina“: Frühe Sorte mit charakteristischer granatroter Haut, die auch dunkelrot oder schwarz sein kann. Die Kirsche ist herzförmig und mittellang. Sie hat eine mittelfeste Konsistenz und ist für mittellange Seetransporte geeignet. Ihre durchschnittliche Größe beträgt 28 mm.

— „Lapins“: Späte Sorte mit charakteristischer dunkelroter Haut. Leicht längliche Form mit rotem Fruchtfleisch fester Konsistenz und einer durchschnittlichen Größe von 27-28 mm.

— „4-84“: Späte Sorte, nierenförmig mit dunkelroter Haut. Das Fruchtfleisch ist rot und von fester Konsistenz. Die durchschnittliche Größe der Frucht beträgt 27-28 mm.

— „Sonata“: Späte Sorte mit runder Form. Die Haut ist granatfarben, das Fruchtfleisch ist rot. Die gute Festigkeit verleiht der Kirsche eine längere Haltbarkeit nach der Ernte und eine gute Transportfestigkeit. Ihre durchschnittliche Größe beträgt 29-30 mm.

Von Änderung 2 betroffener Abschnitt

— Produktspezifikation: B) Beschreibung des Erzeugnisses

— Einziges Dokument: Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels, Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Aktuell eingetragener Wortlaut

Kirschen, Klasse 1.6 Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet

Ausschließlich die folgenden Sorten sind geeignet, die geschützte geografische Angabe zu führen:

Hauptsorten: „Burlat“, „Picota“, „Picota ambrunesa“, „Early Lory“, „Prime Giant“, „Sweet Heart“, „Brooks“

Pollensorten: „Stark Hardy Giant“, „Bing“ und „Van“

Die all diesen Sorten gemeinsamen Eigenschaften sind:

— hoher Zuckergehalt, über 11 °Brix

— durchschnittliche Neigung zum Aufplatzen

— Stiel von mittlerer Länge und guter Zustand nach der Ernte

— einheitlich rundliche Form und stark glänzend

— Farbe der dünnen und gleichmäßigen Haut zwischen karminrot und tiefrot

— rosa- bis rotweinfarbenes saftiges und festes Fruchtfleisch

— ausgewogener Geschmack und feste Konsistenz

— durchschnittliche Größe des runden, leicht länglichen Kirschkerns, der von weißer Farbe und sehr hart ist

— gute Anpassung der Pflanzen an das Gebiet der g. g. A. „Cerezas de la Montaña de Alicante“

— angemessene Eignung für Aufbereitung, Transport und Verpackung

Die durchschnittliche Größe der geschützten Sorten ist:

— Burlat: 27-28 mm

— Stark Hardy Giant: 26-28 mm

— Van: 26-28 mm

— Bing: 24-28 mm

— Picota: 22-24 mm

— Picota ambrunesa: 23-25 mm

— Early Lory: 28-30 mm

— Prime Giant: 27-32 mm

— Sweet Heart: 26-28 mm

— Brooks: 27-28 mm

Vorgeschlagener neuer Wortlaut

Kirschen, Klasse 1.6 Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet

Ausschließlich die folgenden Sorten sind geeignet, die geschützte geografische Angabe zu führen:

Hauptsorten: „Burlat“, „Picota“, „Picota ambrunesa“, „Early Lory“, „Prime Giant“, „Sweet Heart“, „Brooks“, „Nimba“, „Frisco“, „Santina“, „Lapins“, „4-84“ und „Sonata“

Pollensorten: „Stark Hardy Giant“, „Bing“ und „Van“

Die all diesen Sorten gemeinsamen Eigenschaften sind:

— hoher Zuckergehalt, über 11 °Brix

— durchschnittliche Neigung zum Aufplatzen

— Stiel von mittlerer Länge und guter Zustand nach der Ernte

— einheitlich runde Form und stark glänzend

— Farbe der dünnen und gleichmäßigen Haut zwischen karminrot und tiefrot

— rosa- bis rotweinfarbenes saftiges und festes Fruchtfleisch

— ausgewogener Geschmack und feste Konsistenz

— durchschnittliche Größe des runden, leicht länglichen Kirschkerns, der von weißer Farbe und sehr hart ist

— gute Anpassung der Pflanzen an das Gebiet der g. g. A. „Cerezas de la Montaña de Alicante“

— angemessene Eignung für Aufbereitung, Transport und Verpackung

Die durchschnittliche Größe der geschützten Sorten ist:

— Burlat: 27-28 mm

— Stark Hardy Giant: 26-28 mm

— Van: 26-28 mm

— Bing: 24-28 mm

— Picota: 22-24 mm

— Picota ambrunesa: 23-25 mm

— Early Lory: 28-30 mm

— Prime Giant: 27-32 mm

— Sweet Heart: 26-28 mm

— Brooks: 27-28 mm

— Nimba: 28-30 mm

— Frisco: 28-30 mm

— Santina: 28 mm

— Lapins: 27-28 mm

— 4-84: 27-28 mm

— Sonata: 29-30 mm

5.3. ÄNDERUNG 3: Erweiterung des geografischen Gebiets

Wir schlagen vor, die Gemeinden Banyeres de Mariola, Benifallim, Facheca, Salinas, Sax und Tárbena in das Erzeugungsgebiet aufzunehmen.

Die für den Kirschanbau verwendete Fläche, die wir für die Aufnahme in das Erzeugungsgebiet vorschlagen, umfasst 172 ha mit Kirschbaum-Pflanzungen und entspricht damit ca. 15 % der bereits eingetragenen Fläche.

Die Ertragssteigerung wird auf ca. 15 % geschätzt.

Begründung: Alle diese Gemeinden grenzen an die bereits eingetragenen Gemeinden und haben dieselben klimatischen Bedingungen und dasselbe Bodenprofil, die für den Kirschanbau hervorragend geeignet sind.

Der Kirschanbau nimmt in diesen Gemeinden zu und wird in den kommenden Jahren voraussichtlich weiter zunehmen.

Da es sich um sehr ertragreiche, sorgfältig ausgelegte junge Pflanzungen handelt, die bewässert werden und deren Anlagen über die neuesten technischen Entwicklungen verfügen, kann mit ausreichenden Erträgen gerechnet werden, um diese Sorten separat zu vermarkten.

Von Änderung 3 betroffener Abschnitt

— Produktspezifikation: C) Geografisches Gebiet.

— Einziges Dokument: 4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets.

Aktuell eingetragener Wortlaut

— Das Anbaugebiet liegt im Norden der Provinz Alicante und im Süden der Provinz Valencia im Osten Spaniens.

— Das Anbaugebiet umfasst die Flächen in den Gemeinden Agres, Alcocer de Planes, Alcoy, Alfafara, Almudaina, Alquería de Aznar, Balones, Beneixama, Beniarrés, Benillup, Benimarfull, Biar, Cañada, Castalla, Cocentaina, Confrides, Cuatretondeta, Gaianes, Gorga, Ibi, Jijona, Lorcha, Millena, Monóvar, Muro de Alcoy, Penáguila, Pinoso, Planes, Tollos, Vall d’Alcalá, Vall d’Ebo, Vall de Gallinera, Vall de Laguart und Villena in der Provinz Alicante und Bocairent und Ontinyent in der Provinz Valencia.

Vorgeschlagener neuer Wortlaut

Das Anbaugebiet liegt im Norden der Provinz Alicante und im Süden der Provinz Valencia im Osten Spaniens.

Das Anbaugebiet umfasst Flächen in den Gemeinden Agres, Alcocer de Planes, Alcoy, Alfafara, Almudaina, Alquería de Aznar, Balones, Banyeres de Mariola, Beneixama, Beniarrés, Benifallim, Benillup, Benimarfull, Biar, Cañada, Castalla, Cocentaina, Confrides, Cuatretondeta, Facheca, Gaianes, Gorga, Ibi, Jijona, Lorcha, Millena, Monóvar, Muro de Alcoy, Penáguila, Pinoso, Planes, Salinas, Sax, Tárbena, Tollos, Vall d’Alcalá, Vall d’Ebo, Vall de Gallinera, Vall de Laguart und Villena in der Provinz Alicante und Bocairent und Ontinyent in der Provinz Valencia.

EINZIGES DOKUMENT

„CEREZAS DE LA MONTAÑA DE ALICANTE“/„CIRERES DE LA MUNTANYA D’ALACANT“

EU-Nr.: PGI-ES-0099-AM03 - 13. August 2020

g. U. ( ) g. g. A. (X)

1. Name(n) [der g. U. oder der g. g. A.]

„Cerezas de la Montaña de Alicante“/„Cireres de la Muntanya d’Alacant“

2. Mitgliedstaat oder Drittland

Spanien

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels

3.1. Art des Erzeugnisses [gemäß Anhang XI]

Klasse 1.6 Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet

3.2. Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Ausschließlich die folgenden Sorten sind geeignet, die geschützte geografische Angabe zu führen:

Hauptsorten: „Burlat“, „Picota“, „Picota ambrunesa“, „Early Lory“, „Prime Giant“, „Sweet Heart“, „Brooks“, „Nimba“, „Frisco“, „Santina“, „Lapins“, „4-84“ und „Sonata“

Pollensorten: „Stark Hardy Giant“, „Bing“ und „Van“

Die all diesen Sorten gemeinsamen Eigenschaften sind:

— hoher Zuckergehalt, über 11 °Brix

— durchschnittliche Neigung zum Aufplatzen

— Stiel von mittlerer Länge und guter Zustand nach der Ernte

— einheitlich runde Form und stark glänzend

— Farbe der dünnen und gleichmäßigen Haut zwischen karminrot und tiefrot

— rosa- bis rotweinfarbenes saftiges und festes Fruchtfleisch

— ausgewogener Geschmack und feste Konsistenz

— durchschnittliche Größe des runden, leicht länglichen Kirschkerns, der von weißer Farbe und sehr hart ist

— gute Anpassung der Pflanzen an das Gebiet der g. g. A. „Cerezas de la Montaña de Alicante“

— angemessene Eignung für Aufbereitung, Transport und Verpackung

Die durchschnittliche Größe der geschützten Sorten ist:

— Burlat: 27-28 mm

— Stark Hardy Giant: 26-28 mm

— Van: 26-28 mm

— Bing: 24-28 mm

— Picota: 22-24 mm

— Picota ambrunesa: 23-25 mm

— Early Lory: 28-30 mm

— Prime Giant: 27-32 mm

— Sweet Heart: 26-28 mm

— Brooks: 27-28 mm

— Nimba: 28-30 mm

— Frisco: 28-30 mm

— Santina: 28 mm

— Lapins: 27-28 mm

— 4-84: 27-28 mm

— Sonata: 29-30 mm

Die Kirschen der zugelassenen Sorten weisen die folgenden Qualitätsmerkmale auf:

— ganz

— gesund

— sauber; praktisch frei von sichtbaren Fremdstoffen

— frei von anomaler äußerer Feuchtigkeit

— frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack

Die geschützten Kirschen gehören nur der Klasse „Extra“ und der Klasse I nach der UNECE-Norm an und werden für ihre Vermarktung eingestuft in:

Klasse I: mindestens 21 mm

Klasse „Extra“: mindestens 23 mm

3.3. Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

—

3.4. Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Erzeugung und Ernte

3.5. Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

—

3.6. Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

In den Aufschriften, Beschriftungen oder Etiketten zur Kennzeichnung der Kirschen mit der g. g. A. „Cerezas de la Montaña de Alicante“ müssen das offizielle EU-Zeichen für geschützte geografische Angaben und die Angaben „Indicación Geográfica Protegida“ (Geschützte geografische Angabe) und „Cerezas de la Montaña de Alicante“ oder die Angaben „Indicació Geogràfica protegida“ (Geschützte geografische Angabe) und „Cireres de la Muntanya d’Alacant“ in der zweiten Amtssprache der Region erscheinen.

Ebenso müssen sie mit einem Konformitätszeichen, dem Kontrolletikett, versehen sein, das mit einem alphanumerischen Code gekennzeichnet ist und in den der Kontrolle unterliegenden Verpackungsbetrieben so angebracht wird, dass eine Wiederverwendung ausgeschlossen und eine Rückverfolgbarkeit gewährleistet ist.

4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das Anbaugebiet liegt im Norden der Provinz Alicante und im Süden der Provinz Valencia im Osten Spaniens.

Das Anbaugebiet umfasst Flächen in den Gemeinden Agres, Alcocer de Planes, Alcoy, Alfafara, Almudaina, Alquería de Aznar, Balones, Banyeres de Mariola, Beneixama, Beniarrés, Benifallim, Benillup, Benimarfull, Biar, Cañada, Castalla, Cocentaina, Confrides, Cuatretondeta, Facheca, Gaianes, Gorga, Ibi, Jijona, Lorcha, Millena, Monóvar, Muro de Alcoy, Penáguila, Pinoso, Planes, Salinas, Sax, Tárbena, Tollos, Vall d’Alcalá, Vall d’Ebo, Vall de Gallinera, Vall de Laguart und Villena in der Provinz Alicante und Bocairent und Ontinyent in der Provinz Valencia.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

5.1. Besonderheit des geografischen Gebiets

Natürliche Einflüsse

Das Anbaugebiet ist eines der gebirgigsten Gebiete der Autonomen Gemeinschaft Valencia. Es ist Teil der betischen Gebirgsausläufer und weist typischerweise ein Strukturrelief mit abwechselnd antiklinalen und synklinalen Strukturen auf. Dadurch bedingt ist das Gelände gebirgig mit vielen Unebenheiten.

Die Böden zeichnen sich durch einen erhöhten Calciumcarbonatgehalt und einen geringen Anteil an organischen Stoffen aus.

Die mittlere Jahrestemperatur schwankt zwischen 13 °C und 15,5 °C bei einer mittleren Jahresniederschlagsmenge von 350-650 mm. Beim Klima handelt es sich um gemäßigtes Mittelmeerklima mit tieferen Temperaturen und höheren Niederschlägen als im übrigen Teil der Provinz.

Menschliche Einflüsse

Da es sich um ein Gebiet handelt, in dem traditionell Kirschbäume gepflanzt werden, trägt die gute Anbaupraxis der Erzeuger zur Qualität des Erzeugnisses bei. Diese traditionelle gute Anbaupraxis besteht in einem Erziehungsschnitt mit einem Gobelet- und Palmette-System, einer Bodenbearbeitung und einer Ernte per Hand, wobei die Früchte in mehreren Durchgängen geerntet werden, wenn sie den optimalen Reifegrad haben.

5.2. Besonderheit des Erzeugnisses

Die Kirschen zeichnen sich durch einen hohen Zuckergehalt (mindestens 11 °Brix), eine karminrote bis leuchtend rote Haut und ein rosa- bis rotweinfarbenes festes Fruchtfleisch aus. Sie haben eine runde Form, die im Allgemeinen klein und unten spitz zulaufend ist.

5.3. Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g. U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g. g. A.)

Der Zusammenhang zwischen der Kirsche und dem geografischen Ursprung beruht auf dem Ansehen des Erzeugnisses „Cerezas de la Montaña de Alicante“. Dieses Ansehen ist auf die organoleptischen Eigenschaften der Frucht und ihre Bedeutung für Wirtschaft und Gastronomie sowie als landschaftsprägender Faktor des Gebiets zurückzuführen.

Das geschützte Gebiet ist durch eine sehr ausgeprägte, gebirgige und unebene Orografie gekennzeichnet. Die landwirtschaftlichen Betriebe sind klein, häufig terrassenförmig in den Bergabhängen angelegt, sodass nur eine einzige Baumreihe gepflanzt werden kann, was das Landschaftsbild dieser Region stark prägt. Die Temperaturen liegen etwas unter den Werten, die in dieser Nähe zum Mittelmeer üblich sind.

Diese Einflüsse bewirken eine deutliche Beschränkung des Anbaus von Kulturpflanzen in diesem Gebiet, in dem die bereits seit Jahrzehnten vorhandenen Kirschbäume, insbesondere während der Blütezeit, ein besonderes Landschaftsmerkmal darstellen.

Die Erzeuger des Gebiets haben mit ihrem Know-how und ihrer jahrelangen Erfahrung die geeigneten Anbautechniken für einen erfolgreichen Kirschanbau in diesen Gebieten mit häufigem Frost, Trockenheit und schroffem Relief entwickelt.

Daher erfolgt die Verarbeitung der Kirschen von der Ernte und Auswahl bis zur Verpackung im Wesentlichen von Hand.

Das Ergebnis ist eine runde, sehr süße Kirsche mit rosa- bis rotweinfarbenem Fruchtfleisch.

Das Ansehen der Kirschen „Cerezas de la Montaña de Alicante“ wird auch durch das Kirschfest belegt, das jedes Jahr im Frühjahr gefeiert wird. Dabei werden verschiedene Vorträge, Wettbewerbe und Aktivitäten rund um die Kirsche veranstaltet. Eine gastronomische Route führt zu verschiedenen Bars und Restaurants der Gegend, in denen Speisen und Desserts aus Kirschen, dem typischsten und authentischsten Erzeugnis des Gebiets, zubereitet werden. Außerdem werden Besichtigungen von Kirschbaum-Pflanzungen mit Informationen über den Kirschanbau und Besichtigungen von Verpackungsbetrieben zur Erläuterung des Aufbereitungsverfahrens organisiert.

Die Anbautradition der Gegend hat in den letzten Jahren auch zu einem Angebot agrotouristischer Routen geführt, die die Einzigartigkeit der vom Kirschanbau beeinflussten Umgebung betonen.

Der Einfluss der Kirschen mit der g. g. A. „Cerezas de la Montaña de Alicante“ hat auch die Gastronomie erreicht und es gibt seit vielen Jahren Rezepte, in denen die Frucht verwendet wird, zum Beispiel das Rezept auf der Basis von „Cerezas de la Montaña de Alicante“ mit dem Namen „Pura Tentación“ (Reine Versuchung) aus dem Jahr 1992.

Die Ursprünge des Kirschanbaus in dem Gebiet reichen bis in das 16. Jahrhundert zurück. Heute ist die g. g. A. „Cerezas de la Montaña de Alicante“ im Bereich der Landwirtschaft weiterhin der wirtschaftliche Motor dieser Gegend.

Die Kirschen mit der g. g. A. „Cerezas de la Montaña de Alicante“ stellen somit ein Erzeugnis dar, das über spezifische organoleptische Eigenschaften (süßer und intensiver Geschmack) verfügt und ein erwiesenes Ansehen genießt, das über rein landwirtschaftliche Aspekte hinaus landschaftliche, gastronomische und kulturelle Bedeutung erlangt hat.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Produktspezifikation

(Artikel 6 Absatz 1 Unterabsatz 2 der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 668/2014 der Kommission)

http://www.agroambient.gva.es/va/web/desarrollo-rural/consejos-reguladores/-/asset_publisher/BadTUeVQO5DX/content/i-g-p-cerezas-de-la-montana-de-alicante?redirect=http%3A%2F%2Fwww.agroambient.gva.es%2Fca%2Fweb%2Fdesarrollo-rural%2Fconsejos-reguladores%3Fp_p_id%3D101_INSTANCE_BadTUeVQO5DX%26p_p_lifecycle%3D0%26p_p_state%3Dnormal%26p_p_mode%3Dview%26p_p_col_id%3Dcolumn-2%26p_p_col_pos%3D1%26p_p_col_count%3D4

(1) ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.