DE Amtsblatt der Europäischen Union C 291/10

Veröffentlichung eines Antrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EWG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2006/C 291/05)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 und Artikel 12 Buchstabe d der genannten Verordnung Einspruch einzulegen. Die entsprechende Erklärung muss der Kommission binnen sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung zugehen.

ZUSAMMENFASSUNG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

Antrag auf Eintragung nach Artikel 5 und Artikel 17 Absatz 2

„RISO DI BARAGGIA BIELLESE E VERCELLESE“

EG-Nr.: IT/PDO/005/0337/26.2.2004

g.U. ( X ) g.g.A. ( )

Diese Zusammenfassung dient der Information. Weitere Angaben können Interessenten der vollständigen Fassung der Spezifikation entnehmen, die bei den nationalen Behörden oder bei den Dienststellen der Europäischen Kommission erhältlich ist (1).

1. Zuständige Behörde des Mitgliedstaats:

Name: Ministero delle Politiche Agricole e Forestali Anschrift: Via XX Settembre n. 20 — I-00187 Roma Tel.: (39-06) 481 99 68 Fax: (39-06) 42 01 31 26 E-Mail: qtc3@politicheagricole.it

2. Vereinigung:

Name: Associazione Riso di Baraggia Biellese e Vercellese Anschrift: Via F.lli Bandiera, 16 — c/o Consorzio di Bonifica della Baraggia Biellese e Vercellese — I-13100 Vercelli Tel.: (39-0161) 28 38 11 Fax: (39-0161) 25 74 25 E-Mail: — Zusammensetzung: Erzeuger/Verarbeiter ( X ) andere: ( )

3. Art des Erzeugnisses:

Klasse 1.6 — Obst und Gemüse des Anhangs II in unverarbeitetem oder verarbeitetem Zustand — Reis

4. Spezifikation (Zusammenfassung der Anforderungen nach Artikel 4 Absatz 2)

4.1 Name: „Riso di Baraggia Biellese e Vercellese“

4.2 Beschreibung: Die g.U. „Riso di Baraggia Biellese e Vercellese“ ist ausschließlich Reiserzeugnissen vorbehalten, die durch die Verarbeitung von Rohreis oder Paddy-Reis zu Vollkornreis, raffiniertem Reis und „Parboiled“-Reis gewonnen werden.

Angebaut werden folgende Reissorten mit folgenden Merkmalen:

Im Folgenden werden die biometrischen und physikalisch-chemischen Merkmale aufgeführt, die die fraglichen Reissorten neben den oben angegebenen Parametern auszeichnen und definieren.

4.3 Geografisches Gebiet: Das geografische Gebiet für die geschützte Ursprungsbezeichnung „Riso di Baraggia Biellese e Vercellese“ liegt im Nordosten des Piemonts in den Provinzen Biella und Vercelli und umfasst die Gemeindegebiete und -ortsteile Albano Vercellese, Arborio, Balocco, Brusnengo, Buronzo, Carisio, Casanova Elvo, Castelletto Cervo, Cavaglià, Collobiano, Dorzano, Formigliana, Gattinara, Ghislarengo, Gifflenga, Greggio, Lenta, Massazza, Masserano, Mottalciata, Oldenico, Rovasenda, Roasio, Salussola, San Giacomo Vercellese, Santhià, Villanova Biellese und Villarboit.

4.4 Ursprungsnachweis: Jede Phase des Erzeugungsprozesses wird von der in Punkt 4.7 genannten Kontrollstelle anhand der Bestimmungen der Kontrollpläne überwacht, wobei jeweils die ein- und ausgehenden Erzeugnisse schriftlich festgehalten werden. dokumentiert. Damit und mit der Erfassung der Anbauflächen, der Erzeuger und der Verpackungsbetriebe in entsprechenden, von der beauftragten Kontrollstelle geführten Registern sowie mit der zeitnahen Meldung der erzeugten Mengen wie auch der verpackten und etikettierten Mengen an die Kontrollstelle wird die Rückverfolgbarkeit des Erzeugnisses gewährleistet. Alle in den jeweiligen Registern aufgeführten natürlichen oder juristischen Personen unterliegen nach der Spezifikation und dem dazugehörigen Kontrollplan der Überwachung durch die Kontrollstruktur.

4.5 Herstellungsverfahren: In der Spezifikation ist unter anderem vorgesehen, dass die Düngung auf ein gesundes, vollständig ausgereiftes Erzeugnis ausgerichtet ist. Verboten ist der Einsatz nitrathaltiger Dünger oder vorgefertigter Düngemischungen, die Schwermetalle enthalten. Unbeschadet der absoluten Einhaltung der geltenden Vorschriften für den Einsatz gesetzlich zugelassener Pflanzenschutzmittel darf eine Fungizid- oder Insektizidbehandlung der Kulturen nur bis zu höchstens 40 Tage vor der Ernte durchgeführt werden. Das Saatgut für die Kulturen muss ein von der staatlichen Saatgutstelle E.N.S.E zertifiziertes Erzeugnis sein, das garantiert sortenrein ist, keine Pilzparasiten enthält und keimfähig ist.

Die Rohreistrocknung muss so erfolgen, dass die Körner möglichst frei von Brennstoffrückständen und fremdem Geruch sind. Vorzugsweise sind Trommeltrockner mit indirekter Beheizung einzusetzen, die auch mit Methan, Flüssiggas o.ä. beschickt werden können.

Rohreis (Paddy-Reis) und zur Verarbeitung angebotener Reis darf einen Feuchtigkeitsgehalt von höchstens 14 % haben.

Bei der Lagerung des Rohreises muss der Reisbauer größtmögliche Umsicht walten lassen, um einen Befall mit Schädlingen oder Pilzen und ein anomales Auskeimen zu verhindern. Am Ende des Sommers müssen vor der Reisernte und der anschließenden Lagerung in Lagerhäusern, Silos und Lagermodulen sowie in den angrenzenden Räumlichkeiten folgende Behandlungen vorgenommen werden:

Rohreis darf wie folgt verarbeitet werden:

Vollkornreis und bearbeiteter Reis

Schälen: Entfernung der Spelzen und anschließende Größensortierung.

Bearbeiteter Reis

Polieren, Schleifen: Entfernen der Silberhaut und der Samenschale. Die Maßnahmen müssen so durchgeführt werden, dass der Raffinierungsgrad II erreicht wird.

Beim Schleifen ist so vorzugehen, dass eine Beschädigung der Körner durch Kleinstbrüche vermieden wird.

4.6 Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet: Das Erzeugungsgebiet (s. oben Punkt 4.3) lässt sich beschreiben als einheitliches Gebiet mit schwierigen Bodenverhältnissen (lehmige, eisenhaltige Böden, die unterschiedliche Überschwemmungsbedingungen zur Folge haben). Ein weiterer Faktor ist das Klima mit seinen eher frischen Sommermonaten sowie häufigen Inversionswetterlagen, die durch den Einfall von Winden aus den Bergen begünstigt werden. Außerdem erhält dieses Gebiet am Fuße der Alpen Wasser aus den Wildbächen der Berge.

Aufgrund dieser Merkmale des Erzeugungsgebiets zeichnet sich der Riso di Baraggia Biellese e Vercellese durch Kochfestigkeit, eine qualitativ gute Konsistenz und mäßige Klebrigkeit aus. Diese Eigenschaften werden vom Verbraucher einhellig geschätzt und sind unter anderem durch die im Vergleich zu anderen Anbaugebieten niedrigeren Erträge und den längeren Vegetationszyklus bedingt.

Seit Beginn des vergangenen Jahrhunderts wurde Reis als traditionelle Kultur der Baraggia auch als Symbol für Breitensportveranstaltungen, insbesondere Radrennen, eingesetzt, an denen u.a. Champions wie Coppi, Bartali und Magni teilnahmen.

Die Besonderheit der Baraggia und des dort angebauten Reises wurde etwa 50 Jahre lang im „Giornale di Risicoltura“ beschrieben, das von 1912 bis 1952 monatlich vom ehemaligen Istituto Sperimentale di Risicoltura di Vercelli herausgegeben wurde und in dem viele wissenschaftlich-technische Artikel zur Veranschaulichung der Eigenheiten des Baraggia-Gebiets und des dort erzeugten Reises erschienen sind. Dieses Institut erwarb 1931 in der Gemeinde Villarboit (Zentrum des Reisanbaugebiets der Baraggia) einen Reisanbaubetrieb und nutzte ihn als Forschungszentrum zum Zwecke der Perfektionierung der Erzeugungsverfahren. Von 1952 an wurde diese monatlich erscheinende Publikation durch die Zeitschrift „Il Riso“ abgelöst, die von der italienischen Reisbehörde (E.N.R) herausgegeben wird und den besonderen Qualitätsmerkmalen des in der Baraggia erzeugten Reises verschiedene Artikel gewidmet hat.

Der Reisanbau in der Baraggia lässt sich bis ins frühe 17. Jahrhundert zurückverfolgen und wird auch in notariellen Akten der ebenfalls im Anbaugebiet gelegenen Gemeinde Salussola von 1606 erwähnt.

4.7 Kontrollstelle:

Name: Ente Nazionale Risi Anschrift: Piazza Pio XI — I-20123 Milano Tel.: (39-02) 885 51 11 Fax: — E-Mail: —

4.8 Etikettierung: Das Erzeugnis mit der geschützten Ursprungsbezeichnung „Riso di Baraggia Biellese e Vercellese“ muss für die Vermarktung auf der Verpackung die genaue Bezeichnung der in dem Gebiet angebauten Sorte enthalten, nicht einer ähnlichen Sorte, auch wenn diese nach den geltenden Vorschriften zugelassen ist. Vorgesehen sind verschiedene Formen der Aufmachung und Verpackung je nach Zielmarkt. Die Verpackungen der g.U. „Riso di Baraggia Biellese e Vercellese“ müssen für den Handel ein Gewicht von 0,250 — 0,500 — 1,0 — 2,0 — 5,0 — 10,0 — 25,0 kg haben. Der Reis wird in Säcken, Stoffsäckchen, hygienisch einwandfreien Kunststoffverpackungen oder Schachteln aus verschiedenen Materialien angeboten, die nach den lebensmittelrechtlichen Vorschriften zugelassen sind.

Auf den Verpackungen müssen folgende Angaben angebracht sein:

das g.U.-Logo der Europäischen Gemeinschaft,

das Logo der g.U. „Riso di Baraggia Biellese e Vercellese“, das zusammen mit dem oben genannten Logo in von Größe und Farbe her gut erkennbaren Buchstaben auf der Verpackung angebracht werden muss,

private Markenzeichen der Reis- und Kornmühlen, Firmenzusätze, Sorte.

Anpreisende oder irreführende Angaben sind verboten.

Erzeugnisse, bei denen die g.U. „Riso di Baraggia Biellese e Vercellese“, auch aufbereitet oder verarbeitet, als Zutat verwendet wird, dürfen mit Hinweis auf diese Bezeichnung ohne Anbringen des Gemeinschaftslogos in den Handel gebracht werde, sofern:

in der betreffenden Warengruppe ausschließlich zertifizierte Erzeugnisse verwendet werden,

die Verarbeiter von den Inhabern des mit der Eintragung der geschützten Ursprungsbezeichnung erworbenen Rechts auf geistiges Eigentum, die in einer vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forsten hierzu ermächtigten Vereinigung zusammengeschlossen sind, eine entsprechende Erlaubnis erhalten hat. Die Vereinigung trägt sie in entsprechende Register ein und überwacht die ordnungsgemäße Verwendung der geschützten Bezeichnung. Wenn eine solche Vereinigung nicht besteht, werden diese Aufgaben vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forsten als der nationalen Behörde übernommen, die für die Anwendung der Verordnung. (EG) Nr. 2081/92 zuständig ist.

Das Logo des „RISO DI BARAGGIA Biellese e Vercellese“, dessen Farbgestaltung in der Produktspezifikation genau beschrieben wird, ist rund und enthält im unteren Teil im Vordergrund die Abbildung von drei hochkant nebeneinander stehenden Reiskörnern, wie sie normalerweise vom Verbraucher wahrgenommen werden. An der Spitze der Reiskörner ist die kleine Aushöhlung zu erkennen, in der vor der Verarbeitung der Keimling saß.

Auf dem inneren weißen Hintergrund des Logos prangt das stilisierte Bild des Monte-Rosa-Massivs, von dessen Gletscher das Wasser für die Bewässerung der Reisfelder der Baraggia kommt, denen der „RISO DI BARAGGIA Biellese e Vercellese“ seine Existenz verdankt.

Das Logo wird oben von dem Namen „RISO DI BARAGGIA“ und unten vom Namen des Verwaltungsbezirks Biellese e Vercellese umschlossen.

4.9 Einzelstaatliche Vorschriften: —

(1) Europäische Kommission, Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Qualitätspolitik für landwirtschaftliche Erzeugnisse, B-1049 Brüssel.