ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(68)982
Vol.1968/0169

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

KOMMISSION DEREUROPAISCHEN GEMEINSCHAFTEN
KOM(68)982 endg.
Brüssel,den16.Dezember1968
Vorschlagfüreine
VERORDNUNG DESRATES
überdieHinzufügungeinerzusätzlichen Güte­
klassezudengemeinsamen Qualitätsnormen für
bestimmteObst-undGemüsearten
(VonderKommissiondemRatvorgelegt)
KOM(68)982endg.

Vorschlag füreine
VERORDNUNG DES RATS
über dieHinzufügung einer zusätzlichen Güteklasse zudengemeinsamen Quali -
tätsnormen für "bestimmte Obst -und Gemüsearten
DER RAT DER EUROPAISCHEN WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT -
gestützt aufdenVertrag zurGründung derEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft ,
gestützt aufdieVerordnung Nr.158/66/EWGdesRats vom
25.Oktober 1966über dieAnwendung derQualitätsnormen auf
Obst und Gemüse ,das innerhalb der Gemeinschaft inden Ver­
kehr gebracht wird ,zuletzt geändert durch dieVerordnimg
"
Nr.967/68/EWG ,insbesondere aufArtikel 2,
aufVorschlag derKommission
inErwägung nachstehender Gründe :
DieAnwendung derbereits imHandelsverkehr zwischen denMitgliedstaaten gelten­
dengemeinsamen Qualitätsnormen aufbestimmte Obst-undGemüsearten ,die inner­
halb derGemeinschaft indenVerkehr gebracht werden ,hätte zurFolge ,daßein
Teil derErzeugung nicht indenVerkehr gebracht werden darf ?dieQualitäts -
normen sind daher durch Hinzufügung einer zusätzlichen Güteklasse zuergänzen ,
damit während des inArtikel 2Absatz 1letzter Uhterabsatz derVerordnung
Nr.158/66/EWGvorgesehenen Zeitraums auch Erzeugnisse vermarktet werden können ,
dienicht ineine höTaero Güteklasse eingereiht werden können ,aber Güte-
kriterion genügen ,diedenAnforderungen derVerbraucher entsprechen könnten
undgleichzeitig fürdieErzeuger vonInteresse sind -
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN :
U)ABNr.192vom27.Oktober 1966 ,S.3282/66
(2)ABNr.166vom17.Juli 1968 ,S.1

Artikel 1
Diegemeinsamen Qualitätsnormen fürKopfsalat ,krause Endivie und
Eskariol ,Zwiebeln ,Aprikosen ,Chicoree ,Möhren ,Kirschen ,Erdbeeren ,Spargel ,
vGurken ,Knoblauch ,Kopfkohl undBleichsellerie werden durch Hinzufügung einer
zusätzlichen -Klasse "III"genannten -Güteklasse ergänzt .-
DieKlasse "III"wird fürjedes Erzeugnis indenAnhängen zudiese !
Verordnung festgelegt .
Artikel 2
Diese Verordnung tritt am1.Januar 19^9 inKraft .
Diese Verordnung istinallen ihren Teilen verbindlich undgilt
unmittelbar in .jedem Mitgliedstaat .
Geschehen zuBrüssel am ImNamen des Rats
Der Präsident

* I
AHLÀOE I
KLÅ.SSE "III"-KOPFSALAT ,KRAUSE E55DIVIE UND ESKARIOL
Diese Klasse unfasst Erzeugnisse vonmarktfähiger Qualität ,die
nicht ineine höhere Klasse eingestuft werden können ,aber denunten
genannten Eigenschaften entsprechen .
GÛTEEïaEtTSCHZLSTEH ,'
Salat derKlasse "III"muss den inden gemeinsamen Normen für
dieKlaäse "II"vorgesehenen Eigenschaften entsprechen ^Erdarf jedoch
Spuren von Erde aufweisen .
QR0SSEN5QRTIERTOTG
A,Mindestgewicht
Preilandkopf salat muss mindestens 10kgje100 S'ttt'ck "oder 100g
je"Stück ;wiegen .Unter Glas gezogener Kopfsalat musö mindestens 8kgje
';-"lÖ0Stück :öder 80gjeStuck wiegen .
'Krause Endivien und.'Eskariol mussen mindestens 15kgje100
Stiick oder 150 gjeSttfck wiegen .
B.Gleichmassi^ceit
i)Kopfsalat
Ineinem Packstück darf der Unterschied zwischen den leichtesten
und den' schwersten Stücken nicht übersteigen ;
-40S "beiKopfsalat unter 20kgje100Sti3ck (200gjeSttfck ),
-100gbeiKopfsalat über 20kgje100Stück .(200gjeStück ),
ii)Krause Endivien undEskariol ' 'r .•........ .,
Ineinem Packstück darf der Unterschied zwischen den leichtesten
und denschwersten Stücken nicht übersteigen t
-150gbeikrausen Endivien undEskariol ,dieimFreiland angebaut sind ,
-100gbeikrausen Endivien undEskariol ,dieunter Glas gezogen sind .
•Λ

AIILAOEI
2.
TOLERAJTZEIT . ^ :••
JedesPackstuckdarfhöchstensenthalten :
-.15.v.H.Stücke,dienichtdenMindesteigenschaften entsprechen^iv-
unbeschadet derBestimmungen überdasVorhandensein vonSpurenvonErde.
InkeinemFallgiltdieseToleranzfürErzeugnisse ,dienichtzumVerzehj
geeignetsind. -
-10v.H.Stücke,dienichtdenVorschriften fürdieGrössensortierung
entsprechen .
VERPACKUNG UNDATJMACHUNG
A.Gleichmässigkeit
JedesPackstückdarfnurSalatdergleichenSorteundder
gleiohenGrösseenthalten.DieSpiegelpackung iststrengstensuntersagt ,
d.h.diesichtbareSchichtmussinsbesondere hinsichtlioh Grösse,Güte
undFormderdurchschnittlichen Zusammensetzung desPackstückes' ent­
sprechen...
B.Verpackung
FürSalatderKlasse"III"geltendieBestimmungen des-Ab'schnitt
VBdergemeinsamen Normen.
KENNZEICHNUNG
FürSalatderKlasse"III"geltendieBestimmungeis d-es
Abschnitts VIdergemeinsamen Normen.

ANLAGEII
KLASSE"III"-ZWIEBELN
DieseKlasseunfasstErzeugnisse vonmarktfähiger Qualität,
dienicht -ineine,höhereKlasseeingestuft "werdenkönnen,aberdenunten
genanntenEigenschaften entsprechen ..;
GuTEEIGENS CHAFTEN
ZwiebelnderKlasse"III"müssendenindengemeinsamen
FormenfürdieKlasse"II"vorgesehenen Eigenschaften entsprechen .Sie
könnenjedochnochWurzelreste habenundfolgenderaufweisen ?
-beginnendeKeimung(biszu20v.H.füreinPackstuck),
-Quetschungen ,welchedieHaltbarkeitvoraussichtlich nichtboeintrSohtigon »
GRÖSSSNB3RTIERUNG
DerMindestdurchmesser vonZwiebelnderKlasse"III"
beträgt10mm.Eineeinheitliche Grösseistnichterforderlich .
TOLERANZEN " .
JedesPackstückdarfhöchstensenthalten :
-15v.H.nachGewichtZwiebeln,dienichtdenMindesteigenschaften entsprechen
aberzumVerzehrgeeignetsind,
-10v.H.nachGewichtZwiebelnunterdervorgesehenen Mindestgrosse.
VERPACKUNG UNDAIIPMACHÜNG
A.Gleichm£ssi |2keit
JedesPackstückdarfnurZwiebelndesgleichenHandelstyps
enthalten.DieSpiegelpackung iststrengensuntersagt,d.h.diesichtbare
Schichtmussinsbesondere hinsichtlich Grösse,GüteundFormderdurch­
schnittlichen Zusammensetzung desPackstückes entsprechen .
B.Verpackung
FürZwiebelnderKlasse"III"geltendieBestimmungen des
Abschnitts VBdergemeinsamen Normen.
./■

MLA.G3II
2.
KEMZEICHÎJTJÎTG
FürZwiebelnderKlasse"III"geltendieBestimmungen des
Abschnitts VIdergemeinsamen Normen,Bezüglich ,derHandelsmerkmale
genügtesjedoch,wennaufjedemPackstückdieKlasseangegebenist.

ANLAGEIII
/"KLASSE"III"-APRIKOSEN "
DieseKlasseunfasstErzeugnisse vonmarktfähiger Qualität,
dienichtineinehöhereKlasseeingestuftwerdenkönnen,,aberdenunten
genanntenEigenschaften entsprechen .
Ot)TElT7RNSCHAFPEF 1
FruchtederKlasse"III"müssendenindengemeinsamen
NormenfürdieKlasse"II"vorgesehenen Eigenschaften entsprechen .Sie
könnenjedochgrössereSchalenfehler aufweisen,dieabernichtüber­
schreitendürfen:
-3omLängebeischmalen,langgestreckten Schalenfehlern ,
9 .-_·.·...-1,5cmGesamtfläche beianderenFehlern.
GR0SSEÏÏSORT IERUNG
DieMindestgrösse fürAprikosenderKlasse"III"beträgt
30mmQuerdurchmesser (10cmUmfang).Eineeinheitliche Grösseistnicht
erforderlich .
TOLSRANZEN
JedesPackstückdarfhöchstensenthalten :
-15v.H.nachAnzahloderGewichtFrüchte,dienichtdenMindest-
eigenschaften entsprechen ,aberfürdenVerzehrgeeignetsind,
-10v.H.nachAnzahloderGewichtFrüchteunterdervorgesehenen
Mindestgrösse .
VERPACKUNG UNDAUFMACHUNG
A.Gleichmässigkeit
JedesPackstückdarfnurFrüchtedergleichenSorte
enthalten.DieSpiegelpackungiststrengstensuntersagt,d.h.die
sichtbareSchichtmussinsbesondere hinsichtlich Grösse,Güteund
Formderdurchschnittlichen Zusammensetzung desPackstücksentsprechen,
B.Verpackung
FürFrüchtederKlasse"III"geltendieBestimmungen des
Abschnitts VBdergemeinsamen Normen.

ANIAOEIII
2.
KEÎTNZ31GHMJÏTCr
FürFrüchtederKlasse"III"geltendieBestimmungen des
Abschnitts VIdergemeinsamen Normen.BezüglichderHandelsmerkmale
genügtesjedoch,wennaufjedemPackstückdieKlasseange^'Mn'ist.

ANLAGETV
–'KLASSE"III"-CHICOREE
DieseKlasseunfasstErzeugnisse vonmarktfähiger Qualität
dienichtineinehöhereKlasseeingestuftwerdenkönnen,aberdenunten
genanntenEigenschaften entsprechen.
GÙTEEIGMSCHAFTM ...........
*Chicoree-Sprosse derKlasse"III"müssendeninAbschnitt
IIBdergemeinsamen Normenvorgesehenen Mindesteigenschaften entsprechen.
Siekönnenungleichmässig geformtseinundaufweisen:
-einehellgrüneFärbung,diesichjedochnicht -übermehralseinDrittel
ihrerLängeausdehnendarf,
-leichteBrandflecken ,
-eineÖffnung *amoberenEnde,
-eineSchaftbildung imMittelteil ,soferndiesenichtzuausgeprägtist.
GROSSEÏÏSORTIERUNG . .......\
BeiSprossenderKlasse"III"darfderDurchmesser nicht
wenigerals2,5cmbetragen.DieLängederSprossedieser ?Klassemuss
zwischen9°niund24ombetragen.
IneinunddemselbenPackstückdarfderLängenunterschied
beidenSprossenhöchstens10cmbetragen.
TOLERANZEN
JedesPaokstückdarfhöchstensenthalten !
-15v.H.nachAnzahlSprosse,dienichtdenMindesteigenschaften
entsprechen ,aberzumVerzehrgeeignetsind,
-10v.H.nachAnzahlSprosse,dienichtdenVorschriften fürdie
Grössensortierung entsprechen .

ANLAGEIV
2.
VERPACKUNG UNDAUFMCHUNG
A.GleichmSssigkeit
JedesPackstückdarfnurSprossedergleichenSorteund
Grösseenthalten «DieSpiegelpackung iststrengensuntersagt,d.h»
diesichtbareSchichtmussinsbesondere hinsichtlich Grösse,Güteund
Formderdurchschnittlichen Zusammensetzung desPackstücksentsprechen .
B.Verpackung
FürChiooree-Sprosse derKlasse"III"geltendie :
Bestimmungen desAbschnitts VBdergemeinsamen Normen....
KENNZEICHNUNG
FürChicoree-Sprosse derKlasse"III"geltendie
Bestimmungen desAbschnitts VIdergemeinsamen Normen.'

KLASSE"III"-HOHEMIMAGEV
DieseKlasseunfasstErzeugnisse vonmarktfähiger Qualität,
dienichtineinehöhereKlasse -eingestuftwerdenkönn^j,aberdenunten
genanntenEigenschaften entsprechen .
GUTEEIGENSCHAFTEN
MöhrenderKlasse"III"müssendenmdengemeinsamen
NormenfürdieKlasse"II"vorgesehenen Eigenschaften entsprechen .Dia
(Kürzeln„k&mflart-jarloehgebrochen "ffoinaußerdemieteinegriine^oderblaurote-
purpurnaF&ärtsun?;amKopfbiszu4cm'Breitezulässig.
GROSSMSORTIERUNG
DerDurchmesser vonKöhrenderKlasse"III"mussmindestens
10mm,dasEinzelgewicht mindestens 8gbetragen.Eineeinheitliche Grösse
odereineinheitliches Gewichta.indnichterforderlich .
TOLEBANZ'JN
JedesPackstuckoderbeiloserSchüttungjedePartiedarf
höchstensenthalten :
-15v.H.nachGewichtMöhren,dienichtdenMindesteigenschaften
entsprechen ,aberzumVerzehrgeeignetsind,
-10v.H.nachGewichtMöhrenunterdervorgesehenen Mindestgrösse .
VERPACKUNG UNDAUFMACHUNG
A.Gleichmässigkeit
JedesPackstückoderbeiloserSchüttungjedePartiedarf
nurMöhrendergleichenSorteenthalten.DieSpiegelpackung iststrengdrsas
untersagt,d.h.diesichtbareSchichtmussinsbesondere hinsichtlich
Grösse,GüteundFormderdurchschnittlichen Zusammensetzung desPack-
stücksbssw.derPartieentsprechen .
B.Verpackung
FürMöhrenderKlasse"III"geltendieBestimmungen des
Abschnitts VBdergemeinsamen Normen(mitAusnahmederBestimmungen
vonPunkt(ii)ersterUnterabsatz).
•Λ

AI-TLAG5V
2.
KEÏÏNZEICHNUÎTG
F3rMöhrenderKlasse"III"geltendieBestimmungen
desAbschnitts VIdergemeinsamen Normen,

ANLAGEVI
KLASSE"III"KIRSCHEN
DieseKlasseumfaßtErzeugnisse vonmarktfähiger Qualität,
dienichtineinehöhereKlasseeingestuftwerdenkönnen,aberdenuntenge­
nanntenEigenschaften entsprechen .
GUTEEIGENSCHAFTEN ...
FrüchtederKlasse"III"müssendenind.engemeinsamen Normen
vorgesehenenEigenschaftenfürdieKlasse"I"entsprechen.Siekönnenjedoch
leichteSchalenfehler aufweisen,soweitdiesevölligvernarbtsind.
AußerdemkönnenzudieserKlassestielloseSauerkirschen zu­
gelassenwerdensoferndasPehlendesStielsdieQualitätnichtbeeinträchtigt «
DieseFrüchtemüssengesondertverpacktwerden.
GROBBEFISCRTIERUNG
DieMindestgrößefürKirschenderKlasseMIII"beträgtlpnim.
TOLERANZEN
JedesPackstückdarfhöchstensönthaltens
-15v.H.nachGewichtFrüchte,dienichtdenKindesteigenschaften ent­
sprechen,davonhöchstens8v.H.geplatzteFrüchteund4v«H.matschige
odermadigeFruchte.BeiFrüchten,dienormalerweise ohneStielaufgemacht
undgesondertverpacktwerden,könnenausserdembiszu15v.H.nach
GewichtFrüchtemitdemStielzugelassenwerden
-10v.H.nachGewichtFrüchteunterdemvorgesehenen Mindestdurchmesser .
VERPACKUNG UNDAUFMACHUNG
A.GleichmSssiskeit
JedesPackstuckdarfnurFruchtedergleiohenSorte
enthalten.DieSpiegelpackung iststrer^terBuntersagt ,d.h.diesichtbare
Schichtmussinsbesondere hinsichtlich Grösse,GüteundFormderdurch­
schnittlichen Zusammensetzung desPackstücksentsprechen .
B.Verpackung
FürFrüchtederKlasse"III"geltendieBestimmungen des
Abschnitts VBdergemeinsamen Normen.

KEîrMZEICHMJTTGANLA.GEVI
2.
FürFrflohtederKlasse"III"geltendieBestimmungen des
Abschnitts VIdergemeinsamen Normen.

ANLAGE VII
KLASSE "III"ERDBEEREN
Diese Klasse umfaßt Erzeugnisse vonmarkt fähiger""<5idäll tSt ,
dienicht ineine höhere Klasse eingestuft werden könnenV~«ber^Ä«»-.4iftten' -ge­
nannten Eigenschaften entsprechen .
GUTEEIGENSCHAFTEN
Früchte derKlässe "III"müssen deninAbschnitt IIBderge­
meinsamen Normen vorgesehenen Mindesteigenschaften entsprechen .
Siekönnen aufweisen : . " *
-Form -undEntwicklungsfehler , , .
-durch dieVerpackung hervorgerufene leichte Quetschungen ,
'-'"durch Mängel in/derReifung hervorgerufene weißliche oder–grünliche „Ste11en,
-Spuren vonErde ,sofern diese demallgemeinen Aussehen desPackstücks nicht
zusehr abträglich sind . . - • .• ;
Außerdem können Früchte dieser Klasse ohne Kelch' und Stiel
sein ,sofern dies ihre Qualität nicht beeinträchtigt hat .Diese Früchte müssen
gesondert verpackt weräett.' ■-
GROSSEN SORTIERUNG
DerMindestdurchmesser vonErdbeeren derKlasse "III"beträgt
15mm,ausgenommen fürWalderdbeeren ,fürdiekeine Mindestgröße vorgeschrieben
ist .
TOLERANZEN
Jedes Packstück darf höchstens enthalten :
-15v.H. nach Anzahl oder Gewicht Früchte ,dienicht denMindesteigenschaften
entsprechen ,aber fürdenVerzehr geeignet sind .Inkeinem Fall darf diese
Toleranz 2v.H. fürverdorbene Früchte überschreiten ,
-15v.H. nach Anzahl oder Gewicht Früchte
-ohne Kelch undStiel fürFrüchte ,die .normalerweise mitKelch undStiel
aufgemacht werden ,
-mitKelch undStiel fürFrüchte ,dienormalerweise ohne Kelch undStiel
aufgemacht werden ,
-10v.H. nach Anzahl oder Gewicht Früchte unter dervorgesehenen Mindestgröße .

HNLAGE VII
2.
VERPACKUNG UND AUFMACHUNG
A.Gleichmäßigkeit
Jedes Packstück darf nurFrüchte desgleichen Ursprungs ent­
halten .DieSpiegelpackung iststrengstens untersagt ,d.h .diesichtbare
Schicht mußinsbesondere hinsichtlich Größe ,Güte undForm derdurch - •-
schnittlichen Zusammensetzung desPackstücks entsprechen .
B.Verpackung
FürFrüchte derKlasse "III"gelten dieBestimmungen des
Abschnitts VBdergemeinsamen Normen .
KENNZEICHNUNG
FürFrüchte derKlasse "III"gelten dieBestimmungen desAb­
schnitts VIdergemeinsamen Normen .Bezüglich derHandelsmerkmale genügt es
jedoch ,wenn auf jedem Packstück dieKlasse angegeben ist .

ANLAGE VIII
KLASSE "III"SPARGEL
Diese Klasse umfaßt Erzeugnisse vonmarktfähiger .Qualität ,die
nicht ineine höhere Klasse eingestuft werden können ,aber denunten genannten
Eigenschaften entsprechen . ' '
GUTEEIGENSCHAFTEN
Spargel derKlasse "III"mußden inden gerne insamen ^Normen "für
dieKlasse "II"vorgesehenen Eigenschaften entsprechen .DerSpargelkopf kann
jedoch leicht geöffnet unddieSpitze vonweißem Spargel kann 1ein© blaßgrüne
Färbung aufweisen .■ . -^ ■,
Außerdem kann dieSchnittfläche amunteren Ende derSpargei -
stange schief zurLängsachse sein . ....... ...
GROSSENSORTIERUNG
FürSpargel derKlasse "III"gelten diefürdieKlasse "II"vor­
gesehenen Bestimmungen desAbschnitts IIIdergemeinsamen Normen .
TOLERANZEN
Jedes Packstück darf höchstens enthalten :
-25v.H. nach Gewicht Spargelstangen ,dienicht denMindesteigenschaften
entsprechen ,aber zumVerzehr geeignet sind ,
-10v.H. nach Anzahl oder Gewicht Spargelstangen ,dienicht denVorschriften
fürdieGrößen Sortierung entsprechen .
VERPACKUNG UND AUFMACHUNG
A.Gleichmäßigkeit
Jedes Packstück oder jedes Bündel ineinunddemselben Pack -
stück darf nurSpargelstangen dergleichen Größe enthalten .
Injeder Farbgruppe sind Spargelstangen einer anderen Färbung
.zugelassen .Grüner Spargel ,dessen Grünfärbung sich über mehr alseinDrittel
derLänge derSpargelstangen erstreckt ,mußjedoch gesondert aufgemacht
werden ;Spargelstangen einer anderen Färbung sind nurbiszu20v.H. zulässig .
DieSpiegel packung iststrengstens untersagt ,d.h .diesichtbare Schicht muß
insbesondere hinsichtlich Größe ,Güte undForm derdurchschnittlichen Zusammen­
setzung desPackstücks oder Bündels entsprechen .

ANLAGE VIII
2.
BVerpackung -
FürSpargel derKlasse "III"gelten dieBestimmungen des
Abschnitts VBdergemeinsamen Normen .
KENNZEICHNUNG
FürSpargel derKlasse "III"gelten dieBestimmungen des
Abschnitts VIdergemeinsamen Normen .Bezüglich derArtdesErzeugnisses muß
jedoch ,wenn derInhalt derPackstücke nicht sichtbar ist ,neben derBezeichnung
"Spargel "dieAngabe "gemischt "angebracht werden ,wenn dieHauptfarbgruppe
weniger als90v.H. derGesamtzahl derSpargelstangen ausmacht .

ANLÄGE IX
KLASSE "III" GUHKEN
Diese (Klasse umfaßt Erzeugnisse vonmarktfähiger Qualität ,die
nicht ineine höhere Klasse eingestuft werden können ,aber denunten genannten
Eigenschaften entsprechen .
GÜTEEI GENSCHÄFTEN ' " -
Gurken derKlasse "III 1'müssen deninden gerneinsamen .tNormen
fürdieKiasse "II"vorgesehenen Eigenschaften entsprechen .Krumme Gurken können
jedoch alle Fehler aufweisen ,dieinderKlasse "II"fürgerade undleicht ge­
bogene Gurken zulässig sind .
GROSSEN SORTI ERUNG
FürGurken derKlasse "III"gelten dieBestimmungen desAbschnitts
IIIdergemeinsamen Normen .FürGurken ,diezwischen dem 1.Oktober unddem
31.MaiindenVerkehr gebracht werden ,istjedoch kein Mindestgewicht vorge­
schrieben .
TOLERANZEN
Jedes Packstück oder beiloser Schüttung jede Partie darf
höchstens enthalten :
-15v.H. nach Anzahl Gurken ,dienicht denMindesteigenschaften entsprechen ,
aber zumVerzehr geeignet sind .Höchstens 2v.H. nach Anzahl derGurken dürfen
andenEnden einen bitteren Geschmack aufweisen ,
-10v.H. nach Anzahl Gurken ,dienicht denVorschriften fürdieGrößensortierung
entsprechen .
VERPACKUNG UND AUFMACHUNG .
A.Gleichmäßigkeit
Jedes Packstück oder beiloser Schüttung jede Partie darf nur
Gurken dergleichen Sorte enthalten .DieSpiegelpackung iststrengstens
untersagt ,d.h .diesichtbare Schicht mußinsbesondere hinsichtlich Größe ,
Güte undForm derdurchschnittlichen Zusammen Setzung desPackstücks bzw .
derPartie entsprechen .

ANLAGEIX
2.
B.Verpackung
FürGurkenderKlasse"IIIgeltendieBestimmungen desAb­
schnittsVBdergemeinsamen Normen..
KENNZEICHNUNG 'r:
PiirGurkenderKlasse"III"geltendieBestimmungen -desAb­
schnittsVI-dergemeinsamen Normen.
DieinAbsatz1Bund2vorgesehenen besonderen Bestimmungen
fürdieKlasse"II"geltenauchfürdieKlasse"III".

ANLAGE X
KLASSE "III" KNOBLAUCH
Diese Klasse umfaßt Erzeugnisse vonmarktfähiger Qualität ,
dienicht ineine höhere Klasse eingestuft werden können ,aber denunten ge­
nannten Eigenschaften entsprechen .
GÛTEEIGENSCHAPTFW ~ "'' ' '
Knoblauch derKlasse "III"mußden indengemeinsamen Normen
fürdieKlasse "II"vorgesehenen Eigenschaften entsprechen .
Knoblauch derKlasse "III"kann jedoch vernarbte Verletzungen
mechanischen Ursprungs undQuetschungen aufweisen ,soweit dadurch dieHaltbar­
keit nicht beeinträchtigt wird undsoweit davon nicht mehr alsvier Zehen je
Zwiebel betroffen sind .
Bei trockenem Knoblauch können außerdem höchstens fünf Zehen fehlen .
ORflSSM SORTIERUNG
DerMindestdurchmesser fürKnoblauch derKlasse "III"beträgt
30mm.Eine einheitliche Größe istnicht erforderlich .
TOLERANZTüN
Jedes Packstück oder beiloser Schüttung jede Partie darf
höchstens enthalten ?
-10v.H. nach Gewicht Knoblauchzwiebeln ,dieäußerlich erkennbar© Keime
aufweisen
-15v.H. nach Gewicht Knoblauchzwiebeln ,dienicht denMindesteigenschaften
entsprechen ,aber zumVerzehr geeignet sind ,
-10v.H. nach Gewicht Knoblauchzwiebeln unter dervorgesehenen Mindestgröße .
VERPA CTOJiTC -UND AUFMACHUNG
A.Gleichmäßigkeit
Jedes Packstück oder beiloser Schüttung jede Partie darf
nurKnoblauch dergleichen Handelstype enthalten .DieSpiegelpackung ist
strengstens untersagt ,d.h .diesichtbare Schicht mußinsbesondere hin­
sichtlich Größe ,Güte undForm derdurchschnittlichen Zusammensetzung des
Packstücks bzw .derPartie entsprechen .

ANLAG5 X
2.
B.Verpackung ; /*
FürKnoblauch derKlasse "III"gelten dieBestimmungen des
Abschnitts VBdergemeinsamen Normen .
KENNZEI CHNUWGr
FürKnoblauch derKlasse "III"gelten dieBestimmungen des
Abschnitts VIdergemeinsamen Normen .

ANLAGE XI
KLASSE "III" KOPPKOHL
Diese Klasse umfaßt Erzeugnisse vonmarktfähiger Qualität ,die
nicht ineine höhere Klasse eingestuft werden können ,aber denunten genannten
Eigenschaften entsprechen .
GUTEETGENSCHAFTEN
Kopfkohl derKlasse "III"mußdenindengemeinsamen Nonnen für
dieKlasse "II"vorgesehenen Eigenschaften entsprechen .
GR0SSENS0RTIERUNG
PurKopfkohl derKlasse "III"gelten dieBestimmungen desAb­
schnitts IIIdergemeinsamen Normen .FürKopfkohl ,der inderZeit zwischen dem
1.Januar unddem30.Juni indenVerkehr gebracht wird ,beträgt dasMindestge -
wicht eines Kohlkopfes jedoch 300gr.
TOLERANZEN .
Jedes Packstück oder beiloser Schüttung jede Partie darf höchstens
enthalten :
-15v.H. nach Anzahl oder Gewicht Köpfe ,dienicht denMindesteigenschaften ent­
sprechen ,aber zumVerzehr geeignet sind ,
-10v.H. nach Gewicht oder Anzahl Köpfe ,dienicht denVorschriften fürdie
.Größen Sortierung entsprechen .
VERPACKUNG UNDAUFMACHUNG
A,Gleichmäßigkeit
Jedes Packstück oder beiloser Schüttung jede Partie darf nur
Kohl dergleichen Sorte und ,sofern eine Grössensortierung vorgeschrieben ist ,
dergleichen Größe enthalten .DieSpiegelpackung iststrengstens untersagt ,
d.h .diesichtbare Schicht mußinsbesondere hinsichtlich Größe ,Güte und
Form derdurchschnittlichen Zusammensetzung desPackstücks oder derPartie
entsprechen .
B.Verpackung
FürKopfkohl derKlasse "III"gelten dieBestimmungen desAb­
schnitts VBdergemeinsamen Normen .
KENNZEICHNUNG
FürKopfkohl derKlasse "III"gelten dieBestimmungen desAb­
schnitts VIdergemeinsamen Normen .

ANLAGE XII
KLASSE "III" BLEICHSELLERIE
Diese Klasse umfaßt Erzeugnisse vonmarktfähiger Qualität ,dienicht
ineine höhere Klasse eingestuft werden können ,aber denunten genannten Eigen­
schaften entsprechen .
GUTESIGENSCHAPTM
Sellerie derKlasse "III"mußdenindengemeinsamen Normen fürdie
Klasse "II"vorgesehenen Eigenschaften entsprechen .DerSellerie kann jedoch
aufweisen :
-größere Spuren derBlatt fleckenkrankheit ,
-höchstens 5gebrochene ,gequetschte oder gespaltene Hauptblattrippen .
GROSSMSORTI ERUNG
DasMindestgewicht desSelleries 'derKlasse 'III"beträgt 100g.
TOLERANZEN
Jedes Packstück darf höchstens enthalten :
-15v.H. nach Anzahl Sellerie ,dernicht denMindesteigenschaften entspricht ,
aber zumVerzehr geeignet ist ,
-10v.H. nach Anzahl Sellerie unter demvorgesehenen Mindestgewicht .
VERPACKUNG UND AUFMACHUNG
A.Gleichmäßigkeit
Jedes Packstück darf nur Sellerie dergleichen Färbung enthalten .
DieSpiegelpackung iststrengstens untersagt ,d.h .diesichtbare Schicht
mußinsbesondere hinsichtlich Größe ,Güte undForm derdurchschnittlichen
Zusammensetzung derPackstücke entsprechen .
B.Verpackung
FürBleichsellerie derKlasse "III"gelten dieBestimmungen desAb­
schnitts VBdergemeinsamen Normen .
KEENZEI CHNUNG
FürBleichsellerie derKlasse "III"gelten dieBestimmungen des
Abschnitts VIdergemeinsamen Normen .