DE Amtsblatt der Europäischen Union C 140/9

Veröffentlichung eines Antrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2009/C 140/05

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ZUSAMMENFASSUNG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„PEMENTO DO COUTO“

EG-Nr.: ES-PDO-0005-0464-03.05.2005

g.U. ( ) g.g.A. ( X )

Diese Zusammenfassung enthält zu Informationszwecken die wichtigsten Angaben der Produktspezifikation.

1. Zuständige Behörde des Mitgliedstaats:

Name: Subdirección General de Calidad Agroalimentaria y Agricultura ecológica — Dirección General de Industrias y Mercados Agroalimentarios — Secretaría General de Medio Rural del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino de España Anschrift: Paseo Infanta Isabel 1 28071 Madrid ESPAÑA Tel.: +34 913475394 Fax: +34 913475410 E-Mail: sgcaae@mapa.es

2. Vereinigung:

Name: COOPERATIVA DO CAMPO O VAL Anschrift: Vilacornelle, s/n. O Val-Narón (A Coruña) Tel.: +34 981453901 Fax: +34 981453901 E-Mail: horta@cooperativaoval.com Zusammensetzung: Erzeuger/Verarbeiter ( X ) Sonstige ( )

3. Art des Erzeugnisses:

Klasse 1.6 — Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet oder verarbeitet

4. Spezifikation: (Zusammenfassung der Anforderungen nach Artikel 4 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

4.1. Name:

„Pemento do Couto“

4.2. Beschreibung:

Der von der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) „Pemento do Couto“ geschützte Paprika ist eine Frucht der Sorte Capsicum annuum L vom örtlichen, unter diesem Namen bekannten Ökotyp. Die Frucht wird in frühreifem Zustand (Handelsgröße) geerntet und ist für den Vertrieb als frisches Lebensmittel bestimmt. Sie weist die folgenden Merkmale auf:

— Form: im Längsschnitt kegelstumpfförmig-trapezoidförmig und im Querschnitt abgerundet. Gelegentlich kann der Querschnitt leicht gefurcht sein, und das apikale Ende kann drei oder vier Kanten aufweisen.

— Gewicht: 4 Gramm bis 6 Gramm pro Stück.

— Länge der Frucht: 4 cm bis 8 cm.

— Ungefähre Dicke: 2 cm.

— Stiel: 2 cm bis 3 cm, stets kürzer als die Frucht. Er ist starr, in der Regel gerade oder nur leicht gekrümmt.

— Schale: dunkelgrün, schwach glänzend.

— Dicke der Wand bzw. des Fruchtfleisches: dünn, ca. 1 mm bis 1,5 mm.

— Verkostung: Saftiges Fruchtfleisch mit feiner Textur, im Geschmack süß, leicht kräuterartig und nicht scharf, da kein Capsicin enthalten ist, mit einem mäßig intensiven Aroma und kaum Samen.

4.3. Geografisches Gebiet:

Das Anbaugebiet erstreckt sich über den ganzen Bezirk Ferrol der Provinz A Coruña, der die folgenden Gemeinden umfasst: Ferrol, Narón, Valdoviño, Cedeira, Moeche, As Somozas, San Sadurniño, Neda, Fene, Mugardos und Ares. In diesem Gebiet wird aufgrund der geringen Höhe über dem Meeresspiegel, des Schutzes der Anbaugebiete durch die umgebenden Höhenzüge und der Küstennähe ein eigenes Mikroklima geschaffen, das sich vor allem durch seine Milde und seine geringen Temperaturschwankungen auszeichnet. Dazu kommt das Vorhandensein von Böden, die sich für diesen Anbau sehr gut eignen.

Der Name der geografischen Angabe, „O Couto“, ist der geografische Name der Gegend, in der das unter dem gleichen Namen bekannte Kloster liegt, mit welchem der Ursprung der Auslese und des Anbaus dieser Paprikasorte verbunden ist.

4.4. Ursprungsnachweis:

Die Rückverfolgbarkeit des Produkts ist durch seine Identifizierung in jedem der einzelnen Erzeugungs- und Vertriebsschritte gewährleistet.

Zur Überprüfung der Einhaltung der Vorschriften der Spezifikation verwaltet die Prüfstelle ein Verzeichnis der Erzeuger und Anbauflächen, das ständig aktualisiert wird. Lediglich diejenigen Paprika, die entsprechend den Anforderungen der Spezifikation und den sonstigen ergänzenden Vorschriften in den Anbaugebieten und von den Erzeugern, die im entsprechenden Verzeichnis eingetragen sind, angebaut werden, dürfen mit der g.g.A. „Pemento do Couto“ bezeichnet werden.

Daneben sind die Eingetragenen verpflichtet, die tatsächlich angebaute und vertriebene Menge des durch die g.g.A. geschützten Paprikas anzugeben, und zwar durch Vermerke in den diesbezüglichen Verzeichnissen. Die Prüfstelle überprüft die Übereinstimmung zwischen den von den Abpackbetrieben vertriebenen Mengen und dem Anbau der Landwirte, die diese liefern, sowie zwischen den Anbaumengen und den landwirtschaftlichen Erträgen der eingetragenen Parzellen.

Alle in das Verzeichnis eingetragenen natürlichen oder juristischen Personen, die Anbaugebiete, die Lager, die Verarbeitungsbetriebe und die Erzeugnisse unterliegen den Inspektionen und Überprüfungen durch die Prüfstelle zu dem Zweck, sicherzustellen, dass die geschützten Erzeugnisse die Anforderungen der Spezifikation und der ergänzenden Vorschriften erfüllen. Die Überprüfungen bestehen in einer Inspektion der Anbaugebiete, Lager und Verarbeitungsbetriebe, Überprüfung der Unterlagen und Kontrolle der Einhaltung der beschriebenen physischen Parameter. Dabei wird geprüft, ob die geernteten Paprikaschoten ganz, gesund, sauber und unbeschädigt sind. Daneben kann eine Analyse der Mehrfachrückstände durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass die festgestellten Pflanzenschutzmittelwerte unter den Höchstwerten für Rückstände (MRL) liegen, die in den für den Anbau geltenden gesetzlichen Vorschriften festgelegt sind.

4.5. Herstellungsverfahren:

Die Jungpflanzen stammen von zugelassenen, in das entsprechende Verzeichnis eingetragenen Erzeugern.

Im Folgenden wird das Herstellungsverfahren für das Erzeugnis beschrieben:

Pflanzenvermehrung und Umpflanzung:

Nach der Ernte der reifen Frucht wird diese getrocknet, und die Samen werden extrahiert, welche nach einer Desinfektion zur Aussaat bereit sind. Die Vorbereitung des Saatfeldes und die Aussaat beginnen im Oktober und werden im November, Dezember und Januar fortgesetzt. Die Aussaat erfolgt in Kästen auf einem Substrat aus einer Mischung aus Torf und Sand zu gleichen Teilen. Wenn die Pflanzen nach der Keimung eine Größe von ca. 5 cm erreicht haben, werden sie pikiert und in Multitopfplatten umgepflanzt.

Erzeugungsbeschränkungen:

Unter den Schutz der g.g.A. „Pemento do Couto“ fallen sowohl im Freiland als auch unter Abdeckung kultivierte Paprika. Der erlaubte Höchstertrag liegt im Allgemeinen bei 4 kg/m2 bzw. 6 kg/m2.

Die Abdeckungen bestehen aus einfachen Plastiktunneln ohne Beheizung oder künstliches Licht, die lediglich zu dem Zweck eingesetzt werden, den Anbau (der direkt auf dem Boden erfolgt) vor gelegentlichem Frost zu schützen und vor allem, um die Erzeugung vorzuziehen und im Herbst um einige Wochen zu verlängern. Daneben werden sie häufig eingesetzt, um die ausgewählten Sorten dieses Paprika-Ökotyps vor nicht erwünschten Hybridbildungen zu schützen.

Auspflanzung:

Beim Freilandanbau erfolgt die Auspflanzung im April oder Mai in einer Dichte von 3—5 Pflanzen pro Quadratmeter. Die Ernte beginnt im Juni oder Juli. Wenn Samen zur Erzeugung der Keimlinge verwendet werden sollen, müssen sich die Parzellen in einiger Entfernung von anderen Freilandanbaugebieten dieses Ökotyps befinden, um die ausgewählten Sorten zu schützen.

Die Auspflanzung unter Abdeckung erfolgt im Februar und März; die Ernte der Früchte beginnt Mitte April. Die Dichte beträgt 2—4 Pflanzen pro Quadratmeter. Es wird empfohlen, den Boden mit einer Polyethylenfolie abzudecken, um Unkraut fernzuhalten. Stützen sind nicht erforderlich, da sich die Pflanzen im verwendeten Pflanzrahmen gegenseitig stützen.

Anbauarbeiten:

Die Düngung muss so ausgelegt sein, dass das Gleichgewicht und der Gehalt der Nährstoffe im Boden und in der Pflanze aufrecht erhalten werden, wobei der Verbrauch durch den Anbau, den Nährstatus der Pflanze, das Fruchtbarkeitsniveau des Bodens und die Zuführung über andere Wege (Wasser, organisches Material usw.) berücksichtigt werden müssen.

Die Schädlings- bzw. Krankheitsbekämpfung ist auf die Anwendung geeigneter Anbaumethoden ausgerichtet, wie z.B. Samendesinfektion, Saatfeldbehandlung, geringere Bewässerung, um Pfützen auf dem Gelände und zu starke Erdhäufelung zu vermeiden.

Bei einer eventuell erforderlichen chemischen Behandlung werden aktive Wirkstoffe mit möglichst geringer Umweltschädlichkeit, hoher Wirksamkeit, geringer Toxizität und Rückstandsbildung, weniger Auswirkungen auf die mitwirkende Fauna und geringer Gefahr von Resistenzbildung eingesetzt.

Ernte:

Die Ernte erfolgt manuell vor der Reife der Frucht und zu dem Zeitpunkt, zu dem sie sich gemäß der Erfahrung der Landwirte in einem optimalen Zustand für den Vertrieb befindet, entsprechend den in Absatz 4.2 beschriebenen physischen Merkmalen. Die Ernte erfolgt in so vielen Durchgängen wie erforderlich, und zwar mit den Mitteln (Werkzeuge, Kisten oder Behälter usw.) und Mitarbeitern, die zur Vermeidung von Beeinträchtigungen des Erzeugnisses erforderlich sind.

Transport und Lagerung:

Die Paprika werden in starren Behältern transportiert, damit sie nicht zerdrückt werden. Sie werden so abgeladen, dass das Risiko des Herunterfallens der Erzeugnisse minimiert wird. Die Lagerräume sind angemessen zu belüften.

Vertrieb:

Die Abpackung erfolgt in homogenen Chargen im Hinblick auf die Herkunft und Länge der Frucht und in Beuteln mit einem Gewicht von 200 g bzw. 400 g. Es werden die Materialien verwendet, die nach dem geltenden Lebensmittelrecht zulässig sind. Es können andere Handelsformate festgelegt werden, wenn nachgewiesen wurde, dass diese sich nicht negativ auf die Qualität des Erzeugnisses auswirken. Der Vertriebszeitraum ist der Zeitraum vom 15. April bis zum 31. Oktober. Die Prüfstelle kann diesen Zeitraum verlängern oder verkürzen, wenn dies aufgrund der klimatischen Bedingungen der Saison durch die Merkmale des Erzeugnisses erforderlich wird.

4.6. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

Der „Pemento do Couto“ ist ein örtlicher Ökotyp, der traditionell von den Landwirten des Bezirks Ferrol angebaut wurde. Infolge des beschränkten Anbaus und der geringen Verbreitung im Lauf der Jahre hat sich der Anbau nicht über dieses geografische Gebiet hinaus ausgeweitet. Selbst heute handelt es sich noch um das einzige Gebiet, in dem dieser Paprika angebaut wird.

Als Entsprechung auf seinen Ruf wurde im Jahre 1999 das „Festa do Pemento do Couto“ ins Leben gerufen, eine festliche Veranstaltung zur gastronomischen Würdigung des „Pemento do Couto“, das jedes Jahr Ende Juli an seinem Ursprungsort, dem Kloster Sta. María do Couto gefeiert wird. Als Beleg für seine Berühmtheit ist auf die zahlreichen Gastronomiebetriebe im Bezirk Ferrol hinzuweisen, die den „Pemento de Couto“ auf ihrer Speisekarte haben.

Das Aufeinandertreffen zahlreicher Faktoren, darunter das Pflanzenmaterial, die Herstellungstechniken und das Mikroklima der Anbautäler, haben zur Gewinnung eines Erzeugnisses mit spezifischen Merkmalen und einer Qualität geführt, die ihm einen bedeutenden Ruf verschafft haben.

Pflanzenmaterial:

Die traditionellen Methoden der örtlichen Landwirte, die die besten Pflanzen ausgewählt und gepflegt haben, während gleichzeitig die Anbautechniken an die Gegebenheiten des Geländes angepasst wurden, haben zu einem eigenständigen Produkt von großer Beliebtheit geführt. Die vorgenommene Auslese sowie die Pflege zur Vermeidung unerwünschter Hybridbildungen waren entscheidende Faktoren bei der Erzeugung eines Paprikas ohne jegliche Schärfe (zumindest unter den Umweltbedingungen des Bezirks), was bei anderen Paprika mit vergleichbaren Merkmalen nur sehr selten der Fall ist.

Anbautechniken:

Die Verwendung von überdachten Strukturen durch die Landwirte der Gegend seit mehreren Jahrzehnten ist ein Beleg der Anpassung der Anbautechniken, ohne dass dies zu einem Verlust der Beziehung zwischen der Umwelt und den spezifischen Produktmerkmalen führt. Es handelt sich um einfache Plastiktunnel, in denen keine echte Steuerung der agroklimatischen Bedingungen des Anbaus erfolgt, welcher im Wesentlichen noch immer den natürlichen Umweltfaktoren ausgesetzt ist.

Klimatische Bedingungen:

Das Anbaugebiet umfasst eine Reihe von Tälern in geringer Höhe über dem Meeresspiegel, die durch mehrere Höhenzüge geschützt werden und in Küstennähe liegen. Dadurch ist ein Mikroklima entstanden, das sich durch ein hohes jährliches Niederschlagsniveau auszeichnet. Selbst im Sommer fallen relativ starke Niederschläge. Die Temperaturen sind mild mit geringen Schwankungen, die relative Feuchtigkeit ist hoch und die Sonneneinstrahlung gering im Vergleich zu anderen Anbaugebieten für Paprika. Dies wirkt sich direkt auf die geringe Wandstärke und die feine Textur sowie die Milde und Saftigkeit des Fruchtfleisches aus.

4.7. Kontrollstelle:

Name: Instituto Galego da Calidade Alimentaria (INGACAL) Anschrift: Rúa Fonte dos Concheiros, no 11 bajo 15703 Santiago de Compostela ESPAÑA Tel.: +34 881997276 Fax: +34 981546676 E-Mail: ingacal@xunta.es

Das Institut INGACAL ist eine öffentliche Stelle, die der Consellería do Medio Rural (Ministerium für ländlichen Raum) der Regionalregierung von Galicien untersteht.

4.8. Etikettierung:

Die unter dem Schutz der geschützten geografischen Angabe „Pemento do Couto“ vertriebenen Paprika müssen das Handelsetikett entsprechend der Eigenmarke jedes Erzeugers/Abpackers sowie ein von der Prüfstelle zugelassenes Etikett mit dem alphanumerischen Code in fortlaufender Nummerierung, mit dem Logo der geschützten geografischen Angabe tragen. Sowohl auf dem Handelsetikett als auch auf dem Etikett mit der Bezeichnung ist der Hinweis Geschützte geografische Angabe „Pemento do Couto“ obligatorisch anzugeben.