Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2021/C 89/07)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1).

MITTEILUNG EINER STANDARDÄNDERUNG ZUR ÄNDERUNG DES EINZIGEN DOKUMENTS

„MARSANNAY“

PDO-FR-A0175-AM01

Datum der Mitteilung: 14. Dezember 2020

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Geografisches Gebiet

In Kapitel I Abschnitt IV Nummer 1 werden nach „Côte-d’Or“ die Worte „auf der Grundlage des amtlichen Gemeindeschlüssels für das Jahr 2019“ angefügt.

Diese redaktionelle Änderung ermöglicht die Referenzierung des geografischen Gebiets in Bezug auf die 2019 geltende Fassung des vom INSEE veröffentlichten amtlichen Gemeindeschlüssels sowie die rechtliche Absicherung der Abgrenzung des geografischen Gebiets.

Die Ausdehnung des Gebiets bleibt dabei unverändert.

Außerdem wird ein Satz hinzugefügt, der die Erzeuger darüber informiert, dass auf der Website des INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) kartografische Dokumente für das geografische Gebiet zur Verfügung stehen.

Das Einzige Dokument wird von diesen Änderungen nicht berührt.

2. Abgegrenztes Parzellengebiet

Nummer 2 wird durch folgenden Text ersetzt: „Die Weine müssen aus Trauben von Parzellen im Erzeugungsgebiet stammen, das vom Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) auf der Sitzung des zuständigen nationalen Ausschusses vom 19. Juni 2019 als geografisches Gebiet genehmigt wurde.“

Mit dieser Änderung soll der Zeitpunkt angegeben werden, zu dem die zuständige nationale Behörde das neue abgegrenzte Parzellengebiet im geografischen Erzeugungsgebiet genehmigt hat. Mit der Parzellenabgrenzung innerhalb des geografischen Erzeugungsgebiets werden die Parzellen ausgewiesen, die sich für die Erzeugung von Weinen mit der in Rede stehenden geschützten Ursprungsbezeichnung eignen.

Mit dieser Änderung wird zudem die Unterscheidung der Abgrenzung der verschiedenen Weinfarben in der Produktspezifikation gestrichen, da diese Unterscheidung bereits in der Abgrenzung enthalten war. So wird die Abfassung der Produktspezifikation vereinfacht.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

3. Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft

In Kapitel I Abschnitt IV Nummer 3 werden nach „folgenden“ die Wörter „auf der Grundlage des amtlichen Gemeindeschlüssels für das Jahr 2019“ angefügt.

Diese redaktionelle Änderung ermöglicht die Referenzierung des Gebiets in unmittelbarer Nachbarschaft in Bezug auf die 2019 geltende Fassung des vom INSEE veröffentlichten nationalen Gemeindeschlüssels.

Die Ausdehnung des Gebiets bleibt dabei unverändert.

Durch das Hinzufügen dieser Referenzierung wird die Definition des Gebiets in unmittelbarer Nachbarschaft juristisch abgesichert, damit sich spätere Fusionen oder Teilungen von Gemeinden oder Gemeindeteilen sowie Namensänderungen nicht hierauf auswirken.

Die Liste der Gemeinden, aus denen das Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft besteht, wurde ebenfalls ohne Änderungen der Ausdehnung aktualisiert, um den vor 2019 erfolgten administrativen Änderungen Rechnung zu tragen.

Die Rubrik „Sonstige Bedingungen“ des Einzigen Dokuments wurde entsprechend geändert.

4. Änderung des Namens der Kontrollstelle

Kapitel III Abschnitt II der Produktspezifikation der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Marsannay“ wird bezüglich der Angaben zur Kontrollstruktur aktualisiert.

Die Rubrik „Weitere Informationen“ des Einzigen Dokuments wurde entsprechend geändert.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name des Erzeugnisses

Marsannay

2. Art der geografischen Angabe

g. U. — geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung des Weines/der Weine

Analysemerkmale

Bei den Weinen handelt es sich um trockene, nicht schäumende Weiß-, Rot- oder Roséweine.

Die Weißweine weisen einen natürlichen Mindestalkoholgehalt von 11 Vol.-% auf.

Die Rot- und Roséweine weisen einen natürlichen Mindestalkoholgehalt von 10,5 Vol.-% auf.

Die Roséweine dürfen nach der Anreicherung einen Gesamtalkoholgehalt von 13 Vol.-% nicht überschreiten.

Die Weiß- und Rotweine dürfen nach der Anreicherung einen Gesamtalkoholgehalt von 13,5 Vol.-% nicht überschreiten.

Zum Zeitpunkt der Abfüllung weisen die Rotweine einen Apfelsäuregehalt von höchstens 0,4 g/l auf.

Die fertigen Weine, die in Verkehr gebracht werden können, weisen einen Gehalt an vergärbaren Zuckern (Glucose + Fructose) auf von höchstens:

Weißweine — 3 g/l; — oder 4 g/l, falls der Gesamtsäuregehalt mindestens 55,10 Milliäquivalent pro Liter beträgt, also 4,13 g/l, ausgedrückt in Weinsäure (oder 2,7 g/l, ausgedrückt in H2SO4).

Roséweine: — 3 g/l;

Rotweine — 2 g/l.

Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt, den minimalen vorhandenen Alkoholgehalt, die Mindestgesamtsäure, den maximalen Gehalt an flüchtiger Säure und den Höchstgehalt an Schwefeldioxid gelten die in den EU-Rechtsvorschriften festgelegten Werte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%): Mindestgesamtsäure: Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l):

5. Weinbereitungsverfahren

a) Spezifische önologische Verfahren

Pflanzdichte

Anbauverfahren

Die Reben weisen eine Pflanzdichte von mindestens 9 000 Stöcken je Hektar auf, wobei der Abstand zwischen den Reihen höchstens 1,25 m und der Abstand zwischen den Stöcken einer Reihe mindestens 0,5 m betragen muss.

Die Reben dürfen in Gruppen gepflanzt werden, sofern die Mindestpflanzdichte eingehalten wird und der Abstand zwischen den Stöcken mehr als 0,5 m beträgt.

Schnittregeln

Anbauverfahren

Die Weine stammen von Rebstöcken, die gemäß den folgenden Vorgaben geschnitten wurden:

Allgemeine Bestimmungen

Weißweine

— entweder kurz (Cordon-de-Royat- oder beidseitige Kordon-Erziehung) mit höchstens zehn Augen je Stock

— oder lang im einfachen Guyot-Schnitt mit höchstens acht Augen je Stock

— oder im sogenannten „Chablis-Schnitt“ ausschließlich bei der Rebsorte Chardonnay B mit höchstens acht Augen je Stock.

Rot- und Roséweine

Die Reben werden auf maximal acht Augen pro Stock zurückgeschnitten:

— entweder kurz (Cordon-de-Royat- oder beidseitige Kordon-Erziehung, Gobelet- oder Fächererziehung)

— oder lang im einfachen Guyot-Schnitt.

Sonderbestimmungen

Der Zeitraum für die Ausbildung des Kordons ist auf zwei Jahre begrenzt. Während dieses Zeitraums ist der doppelte Guyot-Schnitt zulässig, mit höchstens fünf Augen pro Strecker.

Der einfache Guyot-Schnitt kann angepasst werden:

— mit einem zweiten Zapfen, der es ermöglicht, die Position des Streckers von einem Jahr zum anderen abzuwechseln;

— mit einem verkürzten Strecker von maximal drei Augen und einem auf zwei Augen begrenzten Zapfen.

Unabhängig von der Schnittmethode können die Reben mit zusätzlichen Augen geschnitten werden, unter dem Vorbehalt, dass im phänologischen Stadium, das elf oder zwölf Blättern entspricht, die Zahl der fruchttragenden Zweige des Jahres pro Stock kleiner oder gleich der in den Schnittregeln festgelegten Zahl der Augen ist.

Weinbereitungsverfahren

Spezifisches önologisches Verfahren

Anreicherungsverfahren durch Wasserentzug sind bei Rotweinen bis zu einem Konzentrationsgrad von 10 % zulässig.

Bei der Herstellung von Roséweinen darf önologische Holzkohle weder als solche noch in Zubereitungen eingemischt verwendet werden.

Die Verwendung von Holzchips ist verboten.

Die Weiß- und Rotweine dürfen nach der Anreicherung einen Gesamtalkoholgehalt von 13,5 Vol.-% nicht überschreiten, bei Roséweinen liegt dieser Wert bei 13 Vol.-%.

Darüber hinaus müssen die Weine hinsichtlich der önologischen Verfahren allen Verpflichtungen auf Unionsebene und des Gesetzbuchs für Landwirtschaft und Seefischerei (Code rural et de la pêche maritime) genügen.

b) Höchsterträge

Rotweine

58 Hektoliter je Hektar

Weißweine

64 Hektoliter je Hektar

Roséweine

65 Hektoliter je Hektar

6. ABgegrenztes geografisches Gebiet

Traubenlese, Weinherstellung, Weinbereitung und Weinausbau müssen auf dem Gebiet der folgenden Gemeinden im Departement Côte-d’Or stattfinden: Chenôve, Couchey und Marsannay-la-Côte.

7. Wichtigste Keltertraubensorte(n)

Chardonnay B

Pinot Blanc B

Pinot Gris G

Pinot Noir N

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Beschreibung der natürlichen Faktoren, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Das geografische Gebiet befindet sich am nördlichen Rand des Weinanbaugebiets „Côte de Nuits“, einem geradlinigen Relief, das sich über etwa 25 Kilometer in allgemeiner Nord-Süd-Richtung erstreckt. Dieses Relief tektonischen Ursprungs trennt die Kalksteinplateaus der „Hautes Côtes“ im Westen, die auf einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern liegen, und die Bresse-Ebene im Osten. Bei Letzterer handelt es sich um einen Senkungsgraben aus dem Tertiär, dessen Höhe im rechten Bereich der „Côte“ knapp 250 Meter beträgt.

Das Klima neigt vorwiegend zu ozeanischer Frische, wobei kontinentale oder südliche Einflüsse von der Rhône-Saône-Achse sich durchaus bemerkbar machen. Der regionale ozeanische Charakter zeigt sich in Form von moderaten und regelmäßigen Niederschlägen (ca. 750 Millimeter pro Jahr) ohne ausgeprägte Sommertrockenheit. Die Temperaturen sind recht frisch mit einem Jahresmittel von 10,5°C.

Die „Côte“ östlich des Morvan-Massivs und der Hochebenen des Burgunds liegt klimatisch geschützt. Dies führt zu einem wärmeren Mesoklima, aber auch zu für die Region bemerkenswert geringen Niederschlagsmengen.

Das geografische Gebiet ist begrenzt auf die Gemeinden Marsannay-la-Côte, Couchey und Chenove südlich von Dijon im Departement Côte-d’Or im Burgund.

Der Frontbereich der „Côte“ weist mit etwa 150 Metern Höhenunterschied eine relativ regelmäßige Topografie auf. Er wird von einem breiten Trockental unterbrochen, das durch die Verbindung zweier Erosionsschluchten entsteht, die das Hinterland entwässern. Weitere, weniger ausgeprägte Erosionsschluchten treten zudem zusammen mit kleinen Schwemmkegeln auf.

Südlich des Tals besteht der Hang aus verschiedenen jurassischen Kalksteinen und Mergeln (Tonkalk), wobei der besonders kompakte „Comblanchien-Kalkstein“ das Gerüst bildet. Eine starke Frakturierung parallel zum Relief hat zu langen Streifen geführt, an denen verschiedene Schichten zutage liegen: Mergel aus dem Lias (Unterjura), „Trochitenkalk“ und Mergel aus dem Bajocium (Mitteljura), „Mergelkalk“ sowie oolithische Kalksteine oder „Comblanchien-Kalkstein“ aus dem Bathonium (Mitteljura).

Nach Norden hin fällt die Frakturierung geringer aus und bathonische Kalksteine liegen zutage.

Das Kalksteinsubstrat in den Hanglagen und an deren Ausläufern wird durch die Ablagerung von mit Ton und Schluff vermischtem Geröll verdeckt, die aus der Veränderung des Untergrundes und des darüber liegenden Reliefs resultiert. Die Art der Ablagerung hängt von der Lage am Hang ab. Am Hang selbst ist diese Schicht sehr steinig und nicht sehr tiefgründig, dafür weist sie an den Ausläufern mehr feine Partikel auf und reicht tiefer (einige Dezimeter bis 1 Meter).

An der Talmündung erstreckt sich ein großer Schwemmkegel zur Ebene hin. Er besteht aus gut entwässerten, kalkhaltigen alluvialen Kiesformationen.

Die Parzellen, die für die Weinlese abgegrenzt sind, befinden sich im unteren Teil des Frontbereichs der „Côte“ sowie auf den Schwemmkegeln mit Kiesböden.

Die Böden sind nur mäßig entwickelt, im Allgemeinen kohlensäurehaltig, flachgründig und gut entwässernd. Sie zeichnen sich jedoch durch einen hohen Tongehalt aus, vor allem an den Ausläufern und in den Mergelebenen. Die Böden des großen Schwemmkegels sind stark filtrierend, mit geringem Tongehalt und viel kalkhaltigem Kies.

Beschreibung der menschlichen Faktoren, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Die erste nachweisliche Erwähnung des Weinbaus innerhalb des geografischen Gebiets geht auf die Zeit um das Jahr 530 zurück. So merkt Gregor von Tours in seiner „Histoire des Francs“ (Geschichte der Franken) hinsichtlich der Stadt Dijon an, dass „auf der Westseite sehr fruchtbare, mit Weinstöcken bewachsene Berge liegen, die den Bewohnern einen so edlen Falerner liefern, dass sie den Wein aus Ascalon verschmähen“.

In zahlreichen Archiven ist durch entsprechende Schenkungen (etwa an die Abtei von Bèze im Jahr 658, an die Kirche von Saint-Etienne de Dijon im Jahr 882, an das Priorat von Epoisses im Jahr 1189 usw.) bezeugt, dass es in Marsannay ab dem 7. Jahrhundert ein Weinanbaugebiet gab.

Die Herzöge von Burgund besaßen seit dem 11. Jahrhundert ein Gut in Chenove, in dem 1238 ein Bottichraum mit zwei Weinpressen eingerichtet wurde. Nachdem dieses Gut in den Besitz des Königs von Frankreich übergegangen war, wurde es nun „Clos du Roi“ genannt.

Bis in das 19. Jahrhundert brachte das Anbaugebiet, in dem „edle Rebsorten“ — die Pinots — angepflanzt wurden, renommierte Weine hervor. Ab 1850, so ist der einschlägigen Literatur zu entnehmen, erfolgte der Übergang zur Erzeugung einfacher Weine, die hauptsächlich aus der Rebsorte „Gamay“ hergestellt wurden. Zu dieser Zeit verdoppelte sich die Bevölkerung der Stadt Dijon, und der Bedarf an „einfachen Weinen“ nahm proportional zu. Die Gemeinden Chenove, Marsannay und Couchey liegen vor den Toren von Dijon und konzentrierten sich naturgemäß auf diese Erzeugnisse, zuungunsten der „edlen Weine“. Die Erzeuger schlossen sich rund um diesen florierenden Wirtschaftszweig zusammen und gründeten Vereine zur gegenseitigen Hilfe: 1850 in Marsannay und 1855 in Couchey. 1891 entstand die Winzergenossenschaft Dijon mit dem Namen „Syndicat viticole de la Côte dijonnaise“. Aufgrund von Gesundheits- und Wirtschaftskrisen zum Ende des 19. Jahrhunderts gingen in der Folge die Rebflächen zurück.

Ab den 1930er-Jahren setzte ein allmählicher Aufschwung des Weinanbaus ein, wobei der Schwerpunkt auf die Erzeugung „edler Weine“ gelegt wurde. In den 1960er-Jahren verschwand die Rebsorte „Gamay“ fast vollständig. Stattdessen wurden die Rebflächen mit Pinot Noir N bepflanzt, dessen Bekanntheit mit der Erzeugung von Roséweinen zunahm. Diese Weine wurden ab 1937 unter der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Bourgogne“ vertrieben. Die Winzergenossenschaften in Marsannay und Couchey bemühten sich in der Folge um die Entwicklung der wiederbelebten Rebflächen. Das Renommee der Weine nahm zu und ab 1961 bestand die Möglichkeit, neben dem Namen der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Bourgogne“ auch den Namen „Marsannay“ und für Roséweine „Rosé de Marsannay“ zu führen.

Im Jahr 1987 wurde schließlich die kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Marsannay“ per Dekret anerkannt. Sie darf für Weiß-, Rosé- und Rotweine verwendet werden.

Die Reben werden gemäß den geltenden Praktiken an der gesamten „Côte de Nuits“ erzogen, und zwar mit einer Pflanzdichte von mehr als 9 000 Stöcken je Hektar sowie den Hauptrebsorten Chardonnay B und Pinot Noir N. Die Erzeuger sind sich des Wertes der Böden als natürliches Erbe bewusst und kümmern sich insbesondere darum, sie unversehrt zu erhalten.

Die Weine werden üblicherweise mehrere Monate ausgebaut.

Im Jahr 2008 erstreckten sich die Rebflächen auf ca. 230 Hektar mit einer durchschnittlichen Jahreserzeugung von 17 000 Hektolitern, die hauptsächlich auf Rotweine zurückging. Die Weiß- und Roséweine machten jeweils ca. 15 % der Erzeugung aus.

Ursächlicher Zusammenhang

Das frische Meeresklima, die durch Täler und Erosionsschluchten geprägte Topografie der „Côte“, sowie die mergel- und kalkhaltigen Juraböden tragen zur optimalen Entfaltung der heimischen burgundischen Rebsorten Pinot Noir N und Chardonnay B bei.

Die für die Weinlese abgegrenzten Parzellen befinden sich am Fuß des Hauptreliefs, dort wo die Oberflächenformationen ausreichend entwickelt sind, um sowohl eine Durchwurzelung als auch eine ausreichende Entwässerung zu ermöglichen. Weitere Parzellen liegen in dem weiten Tal mit seinen Kiesböden.

Die topografische Diversität geht einher mit verschiedenen Substraten: Mergel- oder Kalksteinuntergründe, Kies- oder Tonablagerungen, sodass sich unterschiedlichste Umgebungsbedingungen ergeben, die vollmundige und vielfältige Weine hervorbringen.

Die Weine, die aus Parzellen mit filtrierenden Kiesböden im Schwemmkegel stammen, sind oft fruchtig, mit einer eleganten und geschmeidigen Struktur und zeichnen sich durch ihre unmittelbare Ausdrucksstärke aus. Stammen die Weine aus Parzellen am Haupthang mit flachgründigen Böden, die aber reich an Ton und Eisenoxiden sind, werden sie kraftvoll, farbintensiv und können länger gelagert werden.

Diese Vollmundigkeit und Vielfalt werden traditionell durch die Angabe der Weinbergslage, in der die Trauben erzeugt wurden, auf der Etikettierung hervorgehoben. Durch den Ausbau der Weine kommt diese bei der Verkostung spürbare Vielfalt stärker zum Ausdruck; außerdem können die Weine dadurch länger in der Flasche gelagert werden.

Von Dijon kommend erreichen die Rebflächen der „Côte d’Or“ mit dem Weinbaugebiet „Marsannay“ ihre volle Ausdehnung. Die Stadt weicht einem langen ununterbrochenen Streifen von Rebflächen, der erst in der Nähe des Weinbaugebiets „Maranges“, 50 Kilometer weiter südlich, endet.

Das Weinbaugebiet von „Marsannay“ gilt als wichtigstes Zeugnis der historischen Anbaufläche der „Côte dijonnaise“, die früher für ihre ausgezeichneten Weine bekannt war und heute zum größten Teil zum Stadtgebiet von Dijon gehört.

Die Geschichte des Weinbaugebiets von „Marsannay“ ist vielfältig und komplex und erstreckt sich über mehrere Jahrhunderte. Darin schlagen sich auch die Ereignisse und die Entwicklung der umliegenden Gebiete nieder. Durch die Nähe zu Dijon ist das Weinbaugebiet zwar gefährdet, hat aber gleichzeitig großen symbolischen Wert. Es wurde im Mittelalter von den Herzögen von Burgund entdeckt, von den bürgerlichen Eigentümern in Dijon erhalten und musste sich an die städtebaulichen Veränderungen anpassen, auch auf die Gefahr hin, das frühere Prestige einzubüßen. Nach einer erfolgreichen Wiederbelebung ist es nun das „goldene Tor“ der „Côte de Nuits“.

Angaben zur Qualität und zu den Merkmalen der Erzeugnisse

Die Rotweine verfügen über eine intensive Farbgebung und weisen eine kräftige Tanninstruktur mit guter Geschmeidigkeit auf. Aromen von schwarzen Beeren mischen sich häufig mit Pflaumen- und Moschusnoten. Da sie auf Parzellen mit Kiesboden angebaut werden, verfügen die Weine über mehr Eleganz und Fülle als Robustheit.

Die Roséweine sind zart und fruchtig und verfügen oft über kräftige Noten von Pfirsich oder roten Früchten, die durch eine angenehme Lebendigkeit betont werden.

Die Weißweine sind vollmundig und füllig mit Fruchtnoten, die bisweilen an exotische Früchte erinnern, manchmal auch an Menthol oder Zitronengras.

Einige Jahre Lagerung im Keller sorgen für die volle Entfaltung des aromatischen Potenzials dieser Weine.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Abfüllung, Etikettierung, sonstige Anforderungen)

Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft

Rechtsrahmen:

EU-Rechtsvorschriften

Art der sonstigen Bedingung:

Ausnahme von der Erzeugung in dem abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Das Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft, für das eine Ausnahmeregelung in Bezug auf die Herstellung, die Bereitung und den Ausbau der Weine gilt, umfasst die folgenden Gemeinden gemäß dem amtlichen Gemeindeschlüssel für das Jahr 2019:

— Departement Côte-d’Or: Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chambœuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L’Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée und Vougeot;

— Departement Rhône: Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville, Belmont d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dareizé, Denicé, Dracé, Emeringes, Fleurie, Frontenas, Gleizé, Jarnioux, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Les Olmes, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-d’Ardières, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Loup, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Le Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux und Villié-Morgon;

— Departement Saône-et-Loire: Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-lès-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-La Loyère (davon nur das Gebiet der ehemaligen Gemeinde La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse (davon nur das Gebiet der ehemaligen Gemeinden Donzy-le-National, La Vineuse und Massy), Vinzelles und Viré;

— Departement Yonne: Aigremont, Annay-sur-Serin, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon ausschließlich für den Ortsteil Champvallon, Villiers-sur-Tholon et Volgré, Mouffy, Moulins-en-Tonnerois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers und Yrouerre.

Etikettierung

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der sonstigen Bedingung:

Zusätzliche Bestimmungen für die Etikettierung:

Beschreibung der Bedingung:

a) Auf den Etiketten von Weinen mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung darf der Name einer kleineren geografischen Einheit angegeben werden, sofern — es sich um eine im Kataster geführte Einzellage handelt und — diese in der Erntemeldung angegeben ist. Die Schriftgröße der Zeichen für die im Kataster erfasste Einzellage darf sowohl in der Höhe als auch in der Breite die Hälfte der Größe der für den Namen der kontrollierten Ursprungsbezeichnung verwendeten Zeichen nicht überschreiten.

b) Auf den Etiketten von Weinen mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung dürfen die größeren geografischen Einheiten „Vin de Bourgogne“ oder „Grand Vin de Bourgogne“ angegeben werden.

c) Wenn die Bezeichnung der Rebsorte auf den Etiketten angegeben ist, darf diese Angabe nicht im gleichen Sichtfeld wie die verpflichtenden Angaben aufgeführt sein und muss in einer Schriftgröße von nicht mehr als 2 mm gedruckt sein.

Link zur Produktspezifikation

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-8fa6b7fc-47fa-4091-8d6c-4610b85767b5

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.