Veröffentlichung eines Antrags auf Genehmigung einer nicht geringfügigen Änderung der Produktspezifikation gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2020/C 395/06)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) innerhalb von drei Monaten nach dieser Veröffentlichung Einspruch gegen den Änderungsantrag zu erheben.

ANTRAG AUF GENEHMIGUNG EINER NICHT GERINGFÜGIGEN ÄNDERUNG DER PRODUKTSPEZIFIKATION EINER GESCHÜTZTEN URSPRUNGSBEZEICHNUNG ODER EINER GESCHÜTZTEN GEOGRAFISCHEN ANGABE

Antrag auf Genehmigung einer Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012

„Volailles d’Ancenis“

EU-Nr.: PGI-FR-0167-AM02 — 15.10.2019

G. U. ( ) G. G. A. (X)

1. Antragstellende Vereinigung und berechtigtes Interesse

Les Fermiers du Val de Loire Boulevard Pasteur Postfach 50262 44158 Ancenis Cedex FRANKREICH E-Mail: fermiersduvaldeloire@terrena.fr

Die Vereinigung „Les Fermiers du Val de Loire“ vereint die Wirtschaftsakteure, die an der Aufzucht und der Schlachtung von Geflügel mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ beteiligt sind, und ist damit berechtigt, diesen Antrag zu stellen.

2. Mitgliedstaat oder Drittland

Frankreich

3. Rubrik der Produktspezifikation, auf die sich die Änderung/en bezieht/beziehen

☐ Name des Erzeugnisses

☒ Beschreibung des Erzeugnisses

☒ Geografisches Gebiet

☒ Ursprungsnachweis

☒ Erzeugungsverfahren

☒ Zusammenhang

☒ Kennzeichnung

☒ Sonstiges, antragstellende Vereinigung, einzelstaatliche Vorschriften, Kontrollen

4. Art der Änderung(en)

☐ Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als nicht geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g. U. oder g. g. A.

☒ Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als nicht geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g. U. oder g. g. A., für die kein Einziges Dokument (oder etwas Vergleichbares) veröffentlicht wurde.

5. Änderung(en)

5.1. Rubrik „Beschreibung des Erzeugnisses“

Die folgende Bestimmung in der Rubrik „Name des Erzeugnisses und Art des Erzeugnisses“ des Eintragungsdokuments:

— „‚Poulet d’Ancenis‘ (Huhn) — Weißes Huhn (Schlachtkörper + Teilstücke) — Maishuhn (Schlachtkörper + Teilstücke) — Schwarzes Huhn

— ‚Pintade d’Ancenis‘ (Perlhuhn) (Schlachtkörper + Teilstücke)

— ‚Dinde d’Ancenis‘ (Pute)

— ‚Chapon d’Ancenis‘ (Kapaun)

— ‚Poularde d’Ancenis‘ (Poularde) — Weiße Poularde — Maispoularde“,

die folgende Bestimmung in der Rubrik „Produktspezifikation — 3.1 Beschreibung des Erzeugnisses“ des Eintragungsdokuments in Punkt 3.12 „Merkmale der Schlachtkörper“:

„Die ausgenommenen Schlachtkörper ohne Innereien weisen das folgende Mindestgewicht auf: Mindestgewicht: Huhn : 1 000 g Perlhuhn : 850 g Pute : 2 300 g Kapaun : 2 500 g Poularde : 1 600 g“

und die folgende Bestimmung in der Rubrik „Produktspezifikation — 3.1 Beschreibung der Erzeugnisse“ des Eintragungsdokuments in Punkt 1 „Mindestschlachtalter“:

„Das Mindestschlachtalter von ‚Volailles Fermières d’ANCENIS‘ (Geflügel aus Hofhaltung aus Ancenis) entspricht dem in den amtlichen Datenblättern des Landwirtschaftsministeriums zum Gütesiegel für Geflügelerzeugnisse genannten Mindestalter.“

werden gestrichen und in der Rubrik „Beschreibung des Erzeugnisses“ des Entwurfs der Produktspezifikation wie folgt ersetzt:

„Bei Geflügel mit der g. g. A. ‚Volailles d’Ancenis‘ handelt es sich um Vögel der Ordnung der Hühnervögel. Sie gehören unterschiedlichen Familien an und umfassen mehrere Arten:

— Huhn, Poularde, Kapaun,

— Perlhuhn, Perlhuhn-Kapaun,

— Pute.

Alle stammen von robusten, langsam wachsenden Rassen ab, die eine lange Aufzuchtzeit und eine Schlachtung an der Grenze zur Geschlechtsreife ermöglichen, wodurch eine optimale Qualität (in organoleptischer Hinsicht und in Bezug auf die Fleischigkeit) gewährleistet wird.“

„Je nach Geflügelart weisen die Enderzeugnisse die folgenden Merkmale auf: Mindestgewicht ausgenommen ohne Innereien Farbe von Fleisch und Haut Farbe der Füße Huhn 1 kg Gelb oder weiß Gelb, weiß oder schwarz Perlhuhn 0,850 kg Beige Schwarz Kapaun 2,5 kg Gelb oder weiß Gelb oder weiß Perlhuhn-Kapaun 1,4 kg Beige Schwarz Poularde 1,6 kg Gelb oder weiß Gelb oder weiß Pute (nur Puthenne) 2,3 kg Gelb oder weiß Schwarz“

Die verschiedenen Bestimmungen werden gestrichen und durch neue, formal überarbeitete Bestimmungen ersetzt, wobei jedoch dieselben Anforderungen an das Mindestgewicht der ausgenommenen Schlachtkörper ohne Innereien sowie an die Phänotypen (Spalte „Farbe von Fleisch und Haut“ und „Farbe der Füße“) beibehalten werden. Inhaltlich wurde diese Rubrik dahin gehend geändert, dass der Perlhuhn-Kapaun in die Liste der Arten aufgenommen wurde, die die g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ führen dürfen.

Traditionell wird dieses Erzeugnis der Aufzuchtbetriebe im geografischen Gebiet der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ zu besonders festlichen Anlässen serviert. Im Laufe der Jahre hat es zunehmend an Bedeutung gewonnen. Seit mehr als 20 Jahren werden jährlich zwischen 10 000 und 20 000 Perlhühner in die Aufzuchtbetriebe der Region eingesetzt und etwa die gleiche Anzahl wird vermarktet. Die Perlhühner werden kapaunisiert und dann mit dem Ziel der Vermarktung zu den Feiertagen am Jahresende aufgezogen. Die Praktiken bei Haltung und Aufzucht ähneln denen für Kapaun (kapaunisierter Hahn) und Perlhuhn mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“. Die Merkmale dieser Art werden dann wie bei den anderen zugelassenen Arten beschrieben, d. h. die Phänotypen, das Mindestgewicht und die Präzisierung, dass es sich um robuste, langsam wachsende Rassen handelt.

Die folgende Bestimmung in Bezug auf die Liste der zur Zerlegung zugelassenen Arten in der Rubrik „Name des Erzeugnisses und Art des Erzeugnisses“ im Eintragungsdokument, in der die zur Zerlegung zugelassenen Arten festgelegt sind:

— „‚Poulet d’Ancenis‘ (Huhn) — Weißes Huhn (Schlachtkörper + Teilstücke) — Maishuhn (Schlachtkörper + Teilstücke) — Schwarzes Huhn

— ‚Pintade d’Ancenis‘ (Perlhuhn) (Schlachtkörper + Teilstücke)

— ‚Dinde d’Ancenis‘ (Pute)

— ‚Chapon d’Ancenis‘ (Kapaun)

— ‚Poularde d’Ancenis‘ (Poularde) — Weiße Poularde — Maispoularde“

die folgende Bestimmung in Bezug auf die zulässige Aufmachung ganzer Tiere in der Rubrik „Produktspezifikation — 3.1 Beschreibung der Erzeugnisse“ des Eintragungsdokuments in Punkt 3 „Aufmachung der Erzeugnisse“:

„Das Geflügel wird als ganzer Schlachtkörper und in Teilstücken aufgemacht und vermarktet. 3.1. Schlachtkörper 3.1.1. Die Geflügelschlachtkörper werden im Verkauf in einer der folgenden Formen angeboten: — teilweise ausgenommen — ausgenommen mit Innereien — ausgenommen ohne Innereien“

und die folgende Bestimmung in der Rubrik „Produktspezifikation — 3.1 Beschreibung des Erzeugnisses“ des Eintragungsdokuments in Punkt 3.12 „Merkmale der Schlachtkörper“:

„Die Geflügelschlachtkörper müssen der Handelsklasse A angehören.“

werden gestrichen und durch die folgende Bestimmung ersetzt:

„Ganze Tiere stammen von Schlachtkörpern der Handelsklasse A.

Geflügelteilstücke, deren Einstufung unabhängig von der Einstufung ganzer Schlachtkörper ist, können von Schlachtkörpern mit leichten Mängeln (die nicht in Handelsklasse A eingestuft werden können) stammen, die jeweiligen Teilstücke müssen jedoch den Aufmachungskriterien für die Handelsklasse A entsprechen.

Die ganzen Tiere werden wie folgt aufgemacht:

— ‚prête à cuire‘ (PAC) (d. h. gerupft, ausgenommen, ohne Kopf, mit oder ohne Ständer), in Folie oder unter Schutzatmosphäre verpackt oder vakuumiert,

— ‚effilée‘ (d. h. gerupft, ausgenommen, mit Kopf, Füßen und Innereien).

Das Geflügel wird frisch oder tiefgekühlt vermarktet.

Die Geflügelinnereien (Herz, Magen und Leber) werden frisch oder tiefgekühlt vermarktet.“

Die einzelnen Bestimmungen werden gestrichen und durch neue, formal überarbeitete Bestimmungen ersetzt. Inhaltlich wurde diese Rubrik dahin gehend geändert, dass alles unter die g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ fallende Geflügel in Teilstücken vermarktet werden darf. Durch diese Option der Zerlegung für alle Arten würde es dem Sektor ermöglicht, sich an die neuen Konsumgewohnheiten anzupassen, wie unlängst durch Verbrauchserhebungen nachgewiesen wurde (Worldpanel Kantar, 2017). Diese Aufmachung wird heutzutage von den Verbrauchern wegen ihrer praktischen Anwendbarkeit bevorzugt; 30 % des Geflügels aus Hofhaltung wird zerlegt verkauft. Wie die Tiefkühlung ermöglicht auch die Zerlegung die Entwicklung von Absatzmöglichkeiten für dieses Geflügel im Gaststättengewerbe sowie den Ausbau des Exportgeschäfts und die Verwendung dieses Geflügels in Fertigprodukten.

Die Spezifikation, die jetzt in Form des Einzigen Dokuments vorgelegt wird, wird in Punkt 3.2 modifiziert, um diesen Änderungen Rechnung zu tragen. Die folgende Bestimmung wird gestrichen:

„Beschreibung: Schlachtkörper oder Teilstücke von Geflügel mit festem Fleisch und hervorragenden organoleptischen Eigenschaften, das an der Grenze zur Geschlechtsreife geschlachtet wurde.“

Sie wird durch die folgende Bestimmung ersetzt:

„Bei Geflügel mit der g. g. A. ‚Volailles d’Ancenis‘ handelt es sich um Vögel der Ordnung der Hühnervögel. Sie gehören unterschiedlichen Familien an und umfassen mehrere Arten:

— Huhn, Poularde, Kapaun,

— Perlhuhn, Perlhuhn-Kapaun,

— Pute.

Alles Geflügel stammt von robusten, langsam wachsenden Rassen ab, die eine lange Aufzuchtzeit und eine Schlachtung an der Grenze zur Geschlechtsreife ermöglichen, wodurch eine optimale Qualität (in organoleptischer Hinsicht und in Bezug auf die Fleischigkeit) gewährleistet wird.

Die Aufzucht erfolgt in mit Gras bewachsenen und beschatteten Ausläufen, die dem natürlichen Verhalten dieser Rassen bei der Erkundung der Ausläufe förderlich sind.

Geflügel mit der g. g. A. ‚Volailles d’Ancenis‘ zeichnet sich durch einen runden Schlachtkörper mit prallen Brustmuskeln und ausgeprägten Fetteinlagerungen an den Schenkelseiten und beiderseits des Brustbeins aus.

Je nach Art weisen die Enderzeugnisse die folgenden Merkmale auf:

Mindestgewicht Farbe von Fleisch und Haut Farbe der Füße Huhn 1 kg Gelb oder weiß Gelb, weiß oder schwarz Perlhuhn 0,850 kg Beige Schwarz Kapaun 2,5 kg Gelb oder weiß Gelb oder weiß Perlhuhn-Kapaun 1,4 kg Beige Schwarz Poularde 1,6 kg Gelb oder weiß Gelb oder weiß Pute 2,3 kg Gelb oder weiß Schwarz“

5.2. Rubrik „Geografisches Gebiet“

Die folgende Bestimmung in Rubrik „3.3 Abgrenzung des geografischen Gebiets“:

„3.31. Geografisches Gebiet Das geografische Gebiet umfasst das Departement LOIRE-ATLANTIQUE und den westlichen Teil des Departements MAINE ET LOIRE (siehe Karte). Das geografische Gebiet setzt sich aus den folgenden KANTONEN zusammen: LOIRE-ATLANTIQUE, die Kantone: ANCENIS VALLET LIGNE VERTOU RIAILLE ST ETIENNE DE MONTLUC ST MARS LA JAILLE SAVENAY VARADES ST NICOLAS DE REDON BLAIN GUEMENE PENFAO CHATEAUBRIANT ST GILDAS DES BOIS DERVAL ROUGE MOISDON LA RIVIERE HERBIGNAC NORT SUR ERDRE GUERANDE NOZAY MONTOIR DE BRETAGNE ST JULIEN DE VOUVANTES LE PELLERIN AIGREFEUILLE SUR MAINE ST PERE EN RETZ BOUAYE PORNIC CARQUEFOU BOURGNEUF EN RETZ LA CHAPELLE SUR ERDRE MACHECOUL CLISSON ST PHILBERT DE GRANDLIEU LE LOUROUX BOTTEREAU LEGE MAINE-ET-LOIRE: CANDE CHOLET LE LION D’ANGERS MONTFAUCON POUANCE MONTREVAULT SEGRE ST FLORENT LE VIEIL CHALONNES SUR LOIRE ANGERS LE LOUROUX BECONNAIS PONTS DE CE ST GEORGES SUR LOIRE VIHIERS THOUARCE TIERCE BEAUPREAU CHATEAUNEUF/SARTHE CHAMPTOCEAUX MONTREUIL BELLAY CHEMILLE“

wird durch folgende Fassung ersetzt:

„Geflügel mit der g. g. A. ‚Volailles d’Ancenis‘ verbleibt vom ersten Lebenstag bis zur Entnahme zum Zwecke der Schlachtung im Aufzuchtbetrieb. Die Aufzuchtbetriebe des Geflügels mit Stallungen und Ausläufen liegen in dem abgegrenzten geografischen Gebiet der g. g. A. ‚Volailles d’Ancenis‘, das das Gebiet der folgenden Gemeinden gemäß dem amtlichen Gemeindeschlüssel des Jahres 2019 umfasst.

Departement Loire-Atlantique zur Gänze

Departement Maine-et-Loire:

Gemeinden, vollständig:

Angers, Angrie, Armaillé, Aubigné-sur-Layon, Avrillé, Beaucouzé, Beaulieu-sur-Layon, Beaupreau en Mauges, Bécon-les-Granits, Bégrolles-en-Mauges, Béhuard, Bellevigne-en-Layon, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Bouillé-Ménard, Bourg-l'Evêque, Briollay, Candé, Cantenay-Épinard, Carbay, Cernusson, Challain-la-Potherie, Chalonnes-sur-Loire, Chambellay, Champtocé-sur-Loire, Chanteloup-les-Bois, Chaudefonds-sur-Layon, Chazé-sur-Argos, Cheffes, Chemillé en Anjou, Chenillé-Champteussé, Cholet, Cléré-sur-Layon, Coron, Denée, Doué-en-Anjou, Écouflant, Écuillé, Erdre-en-Anjou, Feneu, Grez-Neuville, Ingrandes-Le Fresne-sur-Loire, Juvardeil, La Jaille-Yvon, La Plaine, La Possonnière, La Romagne, La Séguinière, La Tessoualle, Le Lion-d'Angers, Le May-sur-Èvre, Le Plessis-Grammoire, Les Cerqueux, Les Garennes-sur-Loire, Les Hauts-d’Anjou, Les Ponts-de-Cé, Loiré, Longuenée-en-Anjou, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire, Maulévrier, Mazières-en-Mauges, Miré, Montilliers, Montreuil-Juigné, Montreuil-sur-Loir, Montreuil-sur-Maine, Montrevault sur Èvre, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Érigné, Nuaillé, Ombrée-d'Anjou, Orée-d'Anjou, Passavant-sur-Layon, Rives-du-loir-en-Anjou, Rochefort-sur-Loire, Saint-Augustin-des-Bois, Saint-Barthélemy-d'Anjou, Saint-Christophe-du-Bois, Saint-Clément-de-la-Place, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Jean-de-la-Croix, Saint-Lambert-la-Potherie, Saint-Léger-de-Linières, Saint-Léger-sous-Cholet, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Paul-du-Bois, Saint-Sigismond, Sarrigné, Savennières, Sceaux-d'Anjou, Segré-en-Anjou Bleu, Sèvremoine, Somloire, Soulaines-sur-Aubance, Soulaire-et-Bourg, Thorigné-d'Anjou, Tiercé, Toutlemonde, Trélazé, Trémentines, Val d'Erdre-Auxence, Val-du-Layon, Verrières-en-Anjou.

Gemeinden, teilweise:

Brissac-Loire-Aubance (Gebiete der ehemaligen Gemeinden Les Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hopital und Vauchrétien), Loire-Authion (Gebiet der ehemaligen Gemeinden Andard, La Bohalle, La Daguenière und Saint-Mathurin-sur-Loire), Morannes-sur-Sarthe-Daumeray (Gebiet der ehemaligen Gemeinde Chemiré-sur-Sarthe), Terranjou (Gebiet der ehemaligen Gemeinden Chavagnes und Notre-Dame-d’Allençon).

Departement Deux-Sèvres:

Adilly, Airvault, Allonne, Amailloux, Argentonnay, Aubigny, Availles-Thouarsais, Azay-Sur-Thouet, Beaulieu-Sous-Parthenay, Boisme, Bouille-Saint-Paul, Boussais, Bressuire, Bretignolles, Cerizay, Cersay, Chanteloup, Chatillon-Sur-Thouet, Chiche, Cirières, Clave, Clessé, Combrand, Coulonges-Thouarsais, Courlay, Faye-L'Abbesse, Fénery, Geay, Genneton, Glenay, Gourgé, La Boissière-en-Gâtine, La Chapelle-Bertrand, La Chapelle-Saint-Laurent, La Forêt-Sur-Sèvre, La Petite-Boissière, La Peyratte, L'Absie, Lageon, Largeasse, Le Pin, Le Retail, Le Tallud, Les Châtelliers, Les Forges, Lhoumois, Loretz-d’Argenton, Louin, Luché-Thouarsais, Luzay, Maisontiers, Massais, Mauleon, Menigoute, Moncoutant-sur-Sèvres, Montravers, Neuvy-Bouin, Nueil-Les-Aubiers, Parthenay, Pierrefitte, Pompaire, Pougne-Hérisson, Reffannes, Saint-Amand-sur-Sèvre, Saint-André-sur-Sèvre, Saint-Aubin-Du-Plain, Saint-Aubin-Le-Cloud, Saint-Clémentin, Sainte-Gemme, Sainte-Verge, Saint-Germain-De-Longue-Chaume, Saint-Jacques-De-Thouars, Saint-Jean-De-Thouars, Saint-Lin, Saint-Loup-Lamaire, Saint-Martin-Du-Fouilloux, Saint-Maurice-Étusson, Saint-Pardoux-Soutiers, Saint-Paul-En-Gâtine, Saint-Pierre-Des-Échaubrognes, Saint-Varent, Saurais, Secondigny, Thouars, Trayes, Vasles, Vausseroux, Vautebis, Vernoux-En-Gâtine, Viennay, Vouhé, Voultegon.

Departement Vendée:

Bazoges-en-Paillers, Beaurepaire, Chanverrie, Cugand, La Bernardière, La Boissière-de-Montaigu, La Bruffière, La Gaubretière, Les Landes-Genusson, Mortagne-sur-Sèvre, Saint-Aubin-des-Ormeaux, Saint-Laurent-sur-Sèvre, Saint-Malô-du-Bois, Saint-Martin-des-Tilleuls, Tiffauges, Treize-Septiers, Treize-Vents.“

Die Abgrenzung des geografischen Gebiets wird geändert. Diese Änderung beinhaltet eine Erweiterung des geografischen Gebiets südlich seiner derzeitigen Grenze auf einen Teil der Departements Vendée, Deux-Sèvres und Maine-et-Loire sowie die Streichung bestimmter Gemeinden, die nicht mit den Abgrenzungsgrundsätzen in Einklang stehen, die in dieser Rubrik und im Abschnitt „Angaben, aus denen sich der Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet ergibt“ sowohl der derzeitigen als auch der vorgeschlagenen geänderten Produktspezifikation dargelegt sind. Die Nichteinhaltung dieser Abgrenzungskriterien gründet insbesondere darauf, dass es sich bei den Gebieten nicht um durch eine Bocage-Landschaft geprägte Gebiete mit einer überwiegenden Mischkultur aus Ackerbau und Viehzucht, sondern im Wesentlichen um Weinanbaugebiete handelt.

Es sei daran erinnert, dass die Kriterien für die Abgrenzung des geografischen Gebiets der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ in erster Linie die natürlichen Einflüsse sind (Gebiet, das die Einzugsgebiete der Loire von ihrer Mündung bis zum Loir-Tal nördlich von Angers umfasst; zum Armorikanischen Massiv gehörender Sockel; ozeanisches Klima, das im Winter mild und feucht und im Sommer recht warm und sonnig ist, ohne ausgeprägte Trockenheit) und in geringerem Maße die als ausschlaggebend betrachteten menschlichen Einflüsse (die Bedeutung von gemischten Ackerbau- und Viehzuchtbetrieben, in denen die Geflügelproduktion stattfindet; eine einheitliche Bocage-Landschaft in dem abgegrenzten Gebiet; die Lage und Bedeutung der an der Geflügelproduktion beteiligten Betriebe; die Geschichte der Vereinigung „Fermiers du Val de Loire“, die die Geflügelindustrie in diesem Gebiet gestaltet, organisiert und strukturiert).

Durch diese Änderung wird erreicht, dass das geografische Gebiet kohärenter ist und den Voraussetzungen für den Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ entspricht.

Schließlich wurde die Rubrik „Geografisches Gebiet“ außerdem formal grundlegend überarbeitet, da zum Zeitpunkt der Erstellung der Produktspezifikation die Liste der Kantone anstelle der Liste der Gemeinden verwendet wurde. Da sich die Grenzen der Kantone und ihre Namen öfter ändern als die der Gemeinden, haben die französischen Behörden beschlossen, in die Produktspezifikationen Listen der Gemeinden und nicht der Kantone aufzunehmen. Diese Textänderung hat für einen großen Teil des geografischen Gebiets keine Auswirkungen auf die Abgrenzung.

Zusammenfassend wird das geografische Gebiet der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ wie folgt geändert und neu geordnet:

— Hinzufügung von 97 Gemeinden des Departements Deux-Sèvres,

— Hinzufügung von 17 Gemeinden des Departements Vendée,

— Streichung von 13 Gemeinden des Departements Maine-et-Loire in der Region Saumur.

Den Landwirten in diesem Gebiet gemein sind landwirtschaftliche Praktiken, die für gemischte Ackerbau- und Viehzuchtbetriebe in dieser großen, durch eine Bocage-Landschaft geprägten Region typisch sind. Die Region profitiert von einem milden, ozeanischen Klima, das es ermöglicht, Geflügel im Winter frühzeitig ins Freie zu lassen. Diese Klimakriterien entsprechen in jeder Hinsicht dem Klima des Armorikanischen Massivs.

Aus diesem Grund wurden die Gemeinden des Departements Maine-et-Loire herausgenommen, da sie im Pariser Becken liegen, das unterschiedliche Umweltmerkmale und Produktionsmethoden (Weinbau, Getreide usw.) aufweist.

Die Spezifikation, die jetzt in Form des Einzigen Dokuments vorgelegt wird, wird in der Rubrik „4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets“ geändert, um den vorstehend dargelegten Änderungen Rechnung zu tragen.

Die folgende Bestimmung der Spezifikation:

„c) Geografisches Gebiet: Departement Loire-Atlantique und Westen des Departements Maine-et-Loire.“

wird gestrichen. Um das Einzige Dokument kurz zu halten, ohne dass es an Genauigkeit verliert, wird darin eine Liste der Kantone oder Departements, wenn sie in ihrer Gesamtheit enthalten sind, der Liste der Gemeinden vorgezogen. Das vorgeschlagene geografische Gebiet unterscheidet sich zwischen dem Entwurf der Produktspezifikation und dem Einzigen Dokument zwar in der Nomenklatur, ist jedoch in seinem Umfang identisch.

Die folgende Bestimmung in der Rubrik „3.3 Geografisches Gebiet“

„3.32. Dieses geografische Gebiet entspricht dem Flusseinzugsgebiet der unteren Loire: Die Loire trennt das in Punkt 3.31 abgegrenzte geografische Gebiet in der Mitte. Ab Angers speisen die folgenden Hauptzuflüsse den Unterlauf der Loire: 1. Rechtsseitige Zuflüsse: — Maine, vergrößert durch den Zufluss von Mayenne, Sarthe und Loir — Erdre 2. Linksseitige Zuflüsse: — Layon — Evre — Divatte — Sèvre Nantaise, vergrößert durch den Zufluss von Petite Moine — Acheneau Festzuhalten sind auch die Sümpfe von Brière nördlich der Loire (nördlich von St. Nazaire), die Sümpfe von Petit Mars (nördlich von Nantes) und der See Grand Lieu (südlich von Nantes). 3.33. Dieses geografische Gebiet weist ein besonders MILDES und FEUCHTES Klima auf. Das geografische Gebiet grenzt im Westen an den Atlantischen Ozean (Karte in Anhang 1). Der Fluss beeinflusst die klimatischen Bedingungen des FLUSSBECKENS jenseits von ANGERS (der Einfluss der Gezeiten lässt sich an den Ufern des Flusses mehr als 80 km stromaufwärts der Mündung beobachten). Dieses besonders feuchte Klima ist charakteristisch für das geografische Gebiet. JOACHIM du BELLAY (1522–1560) geboren in LIRE — 3 km südlich von Ancenis — beschwört in seinem Gedicht ‚Regrets du Pays Natal‘ (Sehnsucht nach dem Heimatland) die ‚Milde des Anjou‘ (Douceur Angevine). Die Karte ‚Régions climatiques de France‘ (Klimaregionen Frankreichs) in Anhang 2, die dem Buch ‚Le Climat de la France‘ (Das Klima Frankreichs) von Raymond ARLERY entnommen ist, spiegelt die Einheitlichkeit des Reliefs des beschriebenen geografischen Gebiets und seine große klimatische Homogenität durch den ozeanischen Einfluss wider (der Einfluss des Flusses und seiner Nebenflüsse, durch den sich der klimatische Übergang über Angers hinaus nach Osten verschiebt)“.

und die folgende Bestimmung in der Rubrik „3.3 Geografisches Gebiet“

„3.35. Die Einheitlichkeit und Kohärenz des abgegrenzten geografischen Gebiets beruhen daher auf den folgenden Hauptelementen: 1. Ein um eine Flussachse abgegrenztes geografisches Gebiet: Die Loire teilt das geografische Gebiet ab Angers in zwei nahezu gleich große Teile. 2. Die Loire und ihre zahlreichen Nebenflüsse bilden ein dichtes Flussnetz, das das Flussbecken der unteren Loire bildet. 3. Der maritime Einfluss dringt dank der Loire und des dichten Flussnetzes tief in das abgegrenzte geografische Gebiet vor und verleiht ihm ein einheitliches Klima (besonders mild und feucht). 4. Alle Aufzuchtbetriebe und Schlachthöfe befinden sich in dem abgegrenzten geografischen Gebiet.“

werden durch die folgende Bestimmung ersetzt:

„Kurzbeschreibung des geografischen Gebiets: Das geografische Gebiet des Erzeugnisses mit der g. g. A. ‚Volailles d’Ancenis‘ umfasst das gesamte untere Loire-Tal von der Mündung der Loire bis zum Loir-Tal im Norden von Angers und zum Tal der Sèvre Nantaise im Süden. Die Landschaft ist hügelig und umfasst ein recht dichtes Netz von Flüssen, die sich in die Loire ergießen. Aus geologischer Sicht befindet sich das Gebiet auf dem Endabschnitt des Armorikanischen Massivs. Das Gebiet gehört außerdem zu den französischen Bocage-Gebieten mit einer hohen Dichte an Hecken, in denen die Stieleiche stark vertreten ist.“

Die Bestimmungen in der Produktspezifikation der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ sind sehr detailliert und redundant, da dieselben Elemente mehrfach kurz hintereinander behandelt werden. Mit der vorgeschlagenen Formulierung werden die wichtigsten Elemente der Beschreibung des geografischen Gebiets in zusammengefasster Form beibehalten. Darüber hinaus sind viele dieser Elemente, die sich auf die Beschreibung der Merkmale des geografischen Gebiets, die mit dem Produkt in Zusammenhang stehen, beziehen, im vorgeschlagenen Text des Abschnitts „Angaben, aus denen sich der Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet ergibt“ der vorgeschlagenen Produktspezifikation enthalten.

Die folgende Bestimmung wird gestrichen:

„3.34. Die Aufzuchtbetriebe für Geflügel mit der g. g. A. ‚Volailles d’Ancenis‘ liegen sämtlich in dem in Punkt 3.31 abgegrenzten geografischen Gebiet. ANMERKUNG: WEITERE UNTERNEHMEN IM GEOGRAFISCHEN GEBIET SCHLACHTHÖFE: ETS GICQUEL La Charlotte 44540 ST MARS LA JAILLE (15 km nördlich von Ancenis) ETS PROVOLOIRE Zone de l’Hermitage 44150 ANCENIS LEBENSMITTELFABRIK: LA CANA La Noëlle 44150 ANCENIS BRÜTEREIEN: ETS GRELIER La Bohardière 49290 ST LAURENT DE LA PLAINE (20 km südwestlich von Angers) Ets GAUGUET 44540 LE PIN (20 km nördlich von Ancenis)”

In diesem Abschnitt werden die Unternehmen (mit Ausnahme der Aufzuchtbetriebe) genannt, die sich zum Zeitpunkt des Antrags auf Anerkennung von „Volailles d’Ancenis“ als g. g. A. in dem geografischen Gebiet befanden. Dieser Abschnitt enthält keine Verpflichtung und ist nicht mehr relevant. Diese Streichung ist daher formaler Natur.

5.3. Rubrik „Ursprungsnachweis“

Die in der Spezifikation enthaltenen Elemente in Bezug auf die Rückverfolgbarkeit beschränkten sich auf eine Nachverfolgung der Etikettennummer, die einige Teilinformationen aus der Spezifikation enthält, durch die Kontrollstelle.

Sie werden durch Bestimmungen zu folgenden Punkten ersetzt:

— Die Methoden zur Identifizierung von Akteuren, die sich an der Erzeugung von „Volailles d’Ancenis“ auf allen Stufen beteiligen wollen, werden eingeführt (Aufzucht- und Schlachtbetriebe).

— Das Rückverfolgbarkeitssystem ermöglicht es, den Verbrauchern zu gewährleisten, dass das Erzeugnis „Volailles d’Ancenis“ tatsächlich den mit der g. g. A. bescheinigten Eigenschaften entspricht. Die Rückverfolgbarkeit besteht darin, die notwendigen und ausreichenden Informationen aufzubewahren, um den Ursprung und die Zusammensetzung des Erzeugnisses während aller Stufen seiner Herstellung, seiner Verarbeitung und seines Vertriebs zu dokumentieren. Der Ursprung ist durch die Identifizierung der Erzeugnisse und durch ein System der Rückverfolgbarkeit vom Erzeuger bis zum Verbraucher garantiert.

— Mit dem System wird für jede Stufe des Produkts (Ausbrüten, Aufzucht, Entnahme, Annahme, Schlachtung, Verpackung, Zerlegung) festgelegt und in einer Tabelle zusammenfassend dargestellt, welche Dokumente und Aufzeichnungen erforderlich sind und welche Mindestinformationen angegeben werden müssen. Diese Dokumente werden für die Kontrolleure bereitgehalten.

Mit dieser neuen umfassenderen Formulierung wird die Rückverfolgbarkeit des Erzeugnisses verbessert.

5.4. Rubrik „Erzeugungsverfahren“

Die folgende Bestimmung wird aus der Produktspezifikation gestrichen:

„3.2. Erzeugungsverfahren Produkte, die die geschützte geografische Angabe ‚Volailles d’ANCENIS‘ tragen dürfen, müssen in jeder Hinsicht übereinstimmen mit (X): — der Produktspezifikation der Verordnung (EWG) Nr. 1538/91, geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 281/93 vom 22.10.1993, über die Verwendung der Angabe: ‚Bäuerliche Freilandhaltung‘ auf dem Etikett. — den Datenblättern des französischen Ministeriums für Landwirtschaft und Fischerei zum Gütesiegel für Geflügel, in denen die Mindestkriterien festgelegt sind, die erfüllt werden müssen, um das Gütesiegel für die folgenden Geflügelerzeugnisse zu erhalten: — Masthuhn — Masthuhnteilstück — Perlhuhn — Perlhuhnteilstück — Pute — Poularde — Kapaun Technische Bestimmungen der Gütesiegel für Geflügelerzeugnisse der Vereinigung ‚SEVRE ET LOIRE QUALITE‘, die an deren Sitz einsehbar sind und unter der folgenden Nr. zugelassen wurden: — ‚Poulet fermier blanc‘ (weißes Huhn aus bäuerlicher Aufzucht) Nr. 08-76 + Zusatz Teilstück — ‚Poulet fermier noir‘ (schwarzes Huhn aus bäuerlicher Aufzucht) Nr. 04-80 — ‚Poulet fermier jaune‘ (Maishuhn aus bäuerlicher Aufzucht) Nr. 14-87 + Zusatz Teilstück — ‚Dinde fermière noire‘ (schwarze Pute aus bäuerlicher Aufzucht) Nr. 04-86 — ‚Pintade fermière‘ (Perlhuhn aus bäuerlicher Aufzucht) Nr. 60-88 + Zusatz Teilstück — ‚Chapon fermier‘ (Kapaun aus bäuerlicher Aufzucht) Nr. 29-89 — ‚Poularde fermière blanche‘ (weiße Poularde aus bäuerlicher Aufzucht) Nr. 12-91 — ‚Poularde fermière jaune‘ (Maispoularde aus bäuerlicher Aufzucht) Nr. 13-91“

Sie wird durch die folgende Bestimmung ersetzt:

„5.1. Verwendete Rassen Bei den verwendeten Rassen handelt es sich um robuste, langsam wachsende Rassen. Das Geflügel ist so an eine lange Aufzuchtdauer und die Haltung im Freien angepasst. Die Auslaufflächen werden optimal genutzt. Die für Erzeugnisse mit der g. g. A. ‚Volailles d’Ancenis‘ verwendeten Rassen ermöglichen die Aufzucht von Geflügel mit den folgenden Phänotypen: Erzeugnis Phänotyp Weißes Huhn, Kapaun vom weißen Huhn, weiße Poularde Rotes Federkleid, weiße Füße und Haut Maishuhn, Kapaun vom Maishuhn, Maispoularde Rotes Federkleid, gelbe Füße und Haut Schwarzes Huhn Schwarzes Federkleid, schwarze Füße und weiße Haut Perlhuhn, Perlhuhn-Kapaun Graues, schwarz gebändertes Federkleid, mehr oder minder dunkle Ständer Pute Schwarzes Federkleid, weiße Haut Schwarzes Federkleid, gelbe Haut Bronzefarbenes Federkleid, weiße Haut“

Diese redaktionelle Änderung ermöglicht es, die gleichen Einzelangaben zu den Phänotypen von Geflügel, das die g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ tragen darf, beizubehalten und für Kapaune, Perlhuhn und Pute sogar noch zu spezifizieren. Die Beschreibung des Phänotyps wird auch für den Perlhuhn-Kapaun hinzugefügt, der den gleichen Phänotyp wie das Perlhuhn aufweist. Mit dieser redaktionellen Änderung wird es ferner möglich, die Verweise auf die — im Übrigen zu einem großen Teil hinfälligen — Nummern der Spezifikationen für Erzeugnisse mit dem Gütesiegel „Label Rouge“, die traditionell mit Geflügel mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ mitgeliefert werden, zu streichen.

Im Entwurf der Produktspezifikation wird ein Abschnitt 5.2 „Art der Haltung“ hinzugefügt:

„5.2. Art der Haltung Das Geflügel ‚Volailles d’Ancenis‘ wird im Freien gehalten: Es hat ab einem festgelegten Alter Zugang zu einem Auslauf. Auch das Mindestschlachtalter wird für jede Art festgelegt. Dazu verfügen die Stallungen über Klappen, die von 9 Uhr morgens bis zum Einbruch der Dunkelheit geöffnet sind. Höchstalter für den Zugang zum Auslauf Mindestschlachtalter Huhn 37 Vom 37. bis 42. Tag sind im Winter stundenweise Regelungen möglich 81 Perlhuhn 56 94 Kapaun 42 150 Perlhuhn-Kapaun 56 150 Poularde 42 120 Pute 56 140“

Im Entwurf der Produktspezifikation wird ein Abschnitt 5.3 „Stallungen und Ausläufe“ hinzugefügt:

„5.3 Stallungen und Ausläufe Die Stallungen sind klein, maximal 400 m2; im Falle von Puten können sie auch 500 m2 erreichen. Sie sind hell und mit Klappen ausgestattet, um den Zugang des Geflügels zum Auslauf zu gewährleisten. Auf 100 m2 Bodenfläche müssen mindestens 4 m Klappe vorhanden sein. Für jede Geflügelart muss eine maximale Besatzdichte eingehalten werden: Maximale Anzahl Tiere/m2 Huhn 11 Perlhuhn 13 Pute 6,25

Maximale Anzahl Tiere/m2 im Stall vom Einsetzen bis zum Tag der Teilentnahme Maximale Anzahl Tiere/m2 im Stall vom Tag der Teilentnahme bis zum Mindestschlachtalter (1) Kapaun 11 6,25 Perlhuhn-Kapaun 13 10 Poularde 11 9 Teilentnahme oder Ausdünnung: Aufteilung der Partie bei langer Aufzuchtdauer (1) Der Zeitraum zwischen dem Tag der Teilentnahme und dem Mindestschlachtalter darf nicht kürzer sein als: — 58 Tage bei Kapaunen — 49 Tage bei Perlhuhn-Kapaunen — 28 Tage bei Poularden Ab dem 35. Tag der Aufzucht wird im Stall für Hühner, Kapaune und Poularden täglich weiträumig auf dem Stroh Weizen verstreut (mindestens 250 kg/Stallung von 400 m2/Partie). Spätestens am 42. Tag der Aufzucht werden in den Stallungen für Hühner und Perlhühner Sitzstangen angebracht: Die kumulative Länge der dem Geflügel angebotenen Sitzstangen beträgt mindestens 128 m je Stall von 400 m2. Gleichzeitig werden den Tieren Objekte zum Picken, z. B. Schnüre, zur Verfügung gestellt. Der Auslauf muss groß genug sein, um für jede Art Geflügel mit der g. g. A. ,Volailles d’Ancenis' eine entsprechende Mindestfläche zu bieten: Mindestauslauffläche je Tier Huhn 2 m2 Perlhuhn 2 m2 Pute 6 m2

Mindestauslauffläche pro Tier vom Einsetzen bis zum Tag der Teilentnahme Mindestauslauffläche pro Tier vom Tag der Teilentnahme bis zum Mindestschlachtalter (1) Kapaun 2 m2 4 m2 Perlhuhn-Kapaun 2 m2 3 m2 Poularde 2 m2 3 m2 Teilentnahme oder Ausdünnung: Aufteilung der Partie bei langer Aufzuchtdauer (1) Der Zeitraum zwischen dem Tag der Teilentnahme und dem Mindestschlachtalter darf nicht kürzer sein als: — 58 Tage bei Kapaunen — 49 Tage bei Perlhuhn-Kapaunen — 28 Tage bei Poularden Der Auslauf liegt gegenüber den Ausstiegsklappen der Tiere und ist mit mindestens 200 Laufmetern Wallhecke oder mit Bäumen mit einer gleichwertigen Bodenbeschattung bepflanzt.“

Im Entwurf der Produktspezifikation wird ein Abschnitt 5.4 „Ernährung des Geflügels“ hinzugefügt:

„5.4 Ernährung des Geflügels Das Futter von Geflügel mit der g. g. A. ‚Volailles d’Ancenis‘ besteht ausschließlich aus Pflanzen, Mineralstoffen und Vitaminen und dabei zu mindestens 70 % aus Getreide und Getreideerzeugnissen ohne Zusatzstoffe. Während der gesamten Mastzeit (nach 28 Tagen) werden mindestens 12 % des Getreides in Form von Vollweizen angeboten, um den Muskelmagen der Tiere anzuregen und so den natürlichen Bedürfnissen des Geflügels gerecht zu werden. Der Anteil an Getreideerzeugnissen beträgt maximal 15 % aller Getreide und Getreideerzeugnisse. Der Gesamtfettgehalt im Futter ist auf maximal 6 % begrenzt. Das Futter setzt sich aus den folgenden Kategorien von Rohstoffen zusammen: — Getreidekörner und Getreideerzeugnisse — Ölsaaten oder Ölfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse Bei Pflanzenölen werden nur rohe und raffinierte Öle verwendet; — Körnerleguminosen und daraus gewonnene Erzeugnisse — Knollen, Wurzeln und daraus gewonnene Erzeugnisse — Andere Samen und Früchte und daraus gewonnene Erzeugnisse wie Trauben und daraus gewonnene Erzeugnisse — Grünfutter, Raufutter und daraus gewonnene Erzeugnisse wie Luzerne und daraus gewonnene Erzeugnisse — Andere Pflanzen, Algen und daraus gewonnene Erzeugnisse — Mineralstoffe und daraus gewonnene Erzeugnisse — Erzeugnisse/Nebenerzeugnisse der Vergärung von Mikroorganismen: auf pflanzlichem Substrat gezüchtete, inaktivierte oder abgetötete Bierhefen — Sonstige: Erzeugnisse aus der Verarbeitung von Pflanzen, Erzeugnisse aus der Verarbeitung von Gewürzen und Würzmitteln, — Erzeugnisse aus der Verarbeitung von Kräutern.“

Durch die Hinzufügung der Abschnitte 5.2 „Art der Haltung“, 5.3 „Stallungen und Ausläufe“, 5.4 „Ernährung des Geflügels“ zur Produktspezifikation wird den tatsächlichen Praktiken der Züchter von Geflügel mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ Rechnung getragen und eine strikte Kontrolle dieser Praktiken gewährleistet.

Diese Praktiken stehen im Einklang mit den grundlegenden Besonderheiten des geografischen Gebiets und den spezifischen Merkmalen des Erzeugnisses, d. h. die Verwendung von langsam wachsenden Rassen, die eine Auslaufnutzung ermöglicht; das Vorhandensein eines Auslaufs mit den für das Gebiet typischen Merkmalen einer Bocage-Landschaft (Vorhandensein von Wallhecken und Bäumen, dichtes Flussnetz); eine stark auf Getreide basierende Ernährung aufgrund der Lage dieser Betriebe in einem von einer Mischkultur aus Ackerbau und Viehzucht geprägten Gebiet, in dem Weizen eine wichtige Rolle in der Ernährung spielt. Diese Getreide werden zudem zum Teil weiträumig in den Stallungen verstreut. Aufgrund des milden Klimas kann das Geflügel im Vergleich zu anderem Geflügel in Auslaufhaltung frühzeitig ins Freie gelassen werden.

Die Bestimmung, dass die Schlachtung in dem geografischen Gebiet stattfindet, wird gestrichen:

„Alle Aufzuchtbetriebe und Schlachthöfe befinden sich in dem abgegrenzten geografischen Gebiet.“

Die Anforderung, dass der Schlachthof sich im geografischen Gebiet befinden muss, wird gestrichen, da immer mehr Schlachthöfe schließen. Derzeit gibt es mehrere Schlachthöfe in dem geografischen Gebiet, aber die Situation könnte sich in einigen Jahren ändern. Der Sektor würde dann vor einer komplexen Herausforderung stehen.

Die folgenden Bestimmungen werden hinzugefügt:

„5.5. Bedingungen für die Entnahme und den Transport des Geflügels Mindestens 5 Stunden vor der Entnahme des Geflügels aus dem Aufzuchtbetrieb sollten die Tiere kein Futter mehr aufnehmen können, um eine gute Entleerung ihres Verdauungstrakts zu gewährleisten. Die Dauer des Transports zwischen dem Aufzuchtbetrieb und dem Schlachthof darf 3 Stunden nicht überschreiten, um das Wohlergehen der Tiere sicherzustellen. 5.6. Wartezeit vor der Schlachtung Damit sich das Geflügel nach dem Transport erholen kann, wird eine Wartezeit von mindestens 30 Minuten eingehalten.“

Diese Bestimmungen gewährleisten die Einhaltung von Mindestanforderungen an den Tierschutz, die sich auf die Eigenschaften des Produkts auswirken. “

5.5. Rubrik „Zusammenhang“

In der derzeitigen Produktspezifikation wird der Abschnitt zum Zusammenhang in zahlreichen Unterabschnitten behandelt. Sie werden in der Rubrik „Angaben, aus denen sich der Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet ergibt“ der Produktspezifikation vollständig neu verfasst, um den Zusammenhang von Geflügelerzeugnissen mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ und dem geografischen Gebiet deutlicher herauszustellen. Inhaltlich erfolgt jedoch keine Änderung. Der Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und dem Erzeugnis beruht auf dem guten Ruf und den spezifischen Eigenschaften des Erzeugnisses. Der gute Ruf und das besondere Ansehen des Namens konnten sich historisch dank der Umweltgegebenheiten (Wallheckenlandschaft, ausgeprägte Hydrografie, mildes Klima) und des besonderen Fachwissens der Akteure (frühzeitiges Herauslassen der Tiere in den Auslauf, Futter, Bewuchs auf der Auslauffläche) entwickeln.

Eingeleitet wird diese Rubrik durch einen Absatz, der den grundlegenden Zusammenhang mit dem geografischen Ursprung darstellt: „Der grundlegende Zusammenhang von Geflügelerzeugnissen mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ mit dem geografischen Gebiet beruht auf dem guten Ruf dieses Namens und den mit dem Fachwissen der Züchter zusammenhängenden Besonderheiten des Erzeugnisses.“

Die Rubrik ist anschließend in drei Teile gegliedert:

— Im Abschnitt „Besonderheit des geografischen Gebiets“ werden die natürlichen Einflüsse hervorgehoben: das hügelige Relief des geografischen Gebiets, die ausgeprägte Hydrografie, die hohe Variabilität der Böden und ihres landwirtschaftlichen Potenzials auf einem gemeinsamen Sockel, dem Armorikanischen Massiv, und die dadurch bedingte unterschiedliche Nutzung der Parzellen, ein mildes Klima, das Vorkommen von als „Grit“ bezeichneten Mineralstoffen im Boden und das Fachwissen des Menschen bei der weitverbreiteten Verfütterung von Getreide an Geflügel in bäuerlicher Haltung sowie die Formung des Gebiets zu einer Heckenlandschaft.

— Im Abschnitt „Besonderheit des Erzeugnisses“ werden die besonderen Merkmale des Erzeugnisses herausgestellt (runder Schlachtkörper mit prallen Brustmuskeln und ausgeprägten Fetteinlagerungen an den Schenkelseiten und beiderseits des Brustbeins).

— Schließlich wird im Abschnitt „Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Besonderheit des Erzeugnisses“ der Zusammenhang der natürlichen und menschlichen Einflüsse mit dem Erzeugnis dargelegt, d. h. die Produktion von Geflügel, die sich unter der optimalen Nutzung der folgenden Faktoren entwickelt hat: — die hohe Variabilität der Qualität der Böden (Getreideanbau und Grünland in unmittelbarer räumlicher Nähe), — ein mildes Klima (das es ermöglicht, Geflügel frühzeitig in den Auslauf zu lassen), — die große Zahl von Hecken (Schutz des Geflügels vor Räubern und Wind, natürliche Sitzgelegenheiten, Angebot von Insekten und Grit, Förderung des Erkundungsverhaltens im Auslauf), — Verwendung robuster, langsam wachsender Rassen, — eine zu einem großen Teil auf Getreide beruhende Ernährung, — eine runde Ausbildung der Geflügelkörper mit prallen Brustmuskeln und ausgeprägten Fetteinlagerungen an den Schenkelseiten und beiderseits des Brustbeins.

All diese Elemente haben es Geflügelerzeugnissen mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ ermöglicht, zunächst regional (Geflügelmarkt in Ancenis) und dann auch national (Preise beim Landwirtschaftswettbewerb „Concours Général Agricole“ seit 1995) einen guten Ruf zu erlangen.

Aus den vorstehend dargelegten Gründen wird Abschnitt f „Zusammenhang“ der Spezifikation durch Punkt 5 „Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet“ des Einzigen Dokuments ersetzt.

5.6. Rubrik „Kennzeichnung“

Die folgende Bestimmung der Produktspezifikation:

„Jedes an Erzeugnissen mit der geschützten geografischen Angabe ‚d'ANCENIS‘ angebrachte Etikett muss zuvor von den folgenden Stellen genehmigt worden sein:

1) Comité de Certification de SEVRE ET LOIRE QUALITE (Zertifizierungsausschuss für Qualität des Departements Sèvre et Loire)

2) Commission Nationale des Labels et de la Certification Normative de Conformité (staatlicher Ausschuss für Gütesiegel und normative Zertifizierung der Konformität).

Die Angaben auf den Etiketten müssen den für Erzeugnisse mit dem Gütesiegel obligatorischen und spezifischen Angaben entsprechen, die in den amtlichen Datenblättern des Landwirtschaftsministeriums zum Gütesiegel für Geflügelerzeugnisse festgelegt sind.“

wird gestrichen, da alle Informationen in diesem Abschnitt der Produktspezifikation aus den folgenden Gründen veraltet sind:

— Der Name der für die Kontrollen zuständigen Zertifizierungsstelle (Comité de Certification de Sèvre et Loire Qualité) hat sich in der Zwischenzeit geändert und daher sollte diese Art von Angabe nicht mehr auf dem Etikett erscheinen.

— Die Organisation der französischen Verwaltungen, die für die Festlegung der amtlichen Ursprungszeichen zuständig sind, wurde geändert (Commission Nationale des Labels et de la Certification Normative de Conformité) und diese Einrichtung existiert nicht mehr. Wie im vorigen Punkt erscheint es daher nicht angebracht, eine solche Angabe auf dem Etikett beizubehalten.

— Die amtlichen Datenblätter des Landwirtschaftsministeriums für Geflügel-Gütesiegel gibt es nicht mehr, und im Übrigen ist es nicht angebracht, eine Produktspezifikation für eine g. g. A. mit einem dritten nationalen Dokument zu verknüpfen.

Die Bestimmung:

„Die geografische Angabe wird unter Voranstellung des Namens des Erzeugnisses auf dem Etikett aufgebracht.“

wird durch die folgende Bestimmung in der Produktspezifikation ersetzt:

„Neben den für die Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln geltenden gesetzlichen Pflichtangaben enthält das Etikett:

— den eingetragenen Namen des Erzeugnisses mit der g. g. A. ‚Volailles d’Ancenis‘,

— das g. g. A.-Symbol der Europäischen Union im gleichen Sichtfeld.“

Ferner werden die Angaben in Punkt h „Etikett“ der Spezifikation gestrichen und sind daher nicht in Punkt 3.6 des Einzigen Dokuments enthalten.

5.7. Sonstiges

— Antragstellende Vereinigung:

Die folgende Bestimmung der Produktspezifikation wird gestrichen:

„1 — ANGABEN zur ANTRAGSTELLENDEN VEREINIGUNG 1.1. Name: LES FERMIERS D'ANCENIS 1.2. Anschrift 276, bd. Schuman 44150 Ancenis, Frankreich Telefon: Fax: +33 40988954 +33 40960110 1.3. Rechtsform Verband gemäß dem Gesetz vom 21.3.1884 gegründet am 17.10.1975 1.4. Zusammensetzung 225 angeschlossene Erzeuger von „Volailles d'ANCENIS“ am 31.12.1994“

Sie wird durch die folgende Bestimmung ersetzt:

„Antragstellende Vereinigung Les Fermiers du Val de Loire Boulevard Pasteur — BP 50262 44158 Ancenis Cedex, Frankreich Tel. +33 240988252 Fax +33 240831500 E-Mail: fermiersduvaldeloire@terrena.fr Vereinigung nach dem Gesetz von 1901“

Mit dieser Änderung werden die Kontaktdaten der antragstellenden Vereinigung aktualisiert.

Diese Änderung der Produktspezifikation hat keine Auswirkungen auf das Einzige Dokument.

— Kontrolleinrichtungen:

In Anwendung der auf nationaler Ebene mit dem Ziel der einheitlichen Abfassung von Produktspezifikationen geltenden Anweisungen werden der Name und die Kontaktdaten der Zertifizierungsstelle gestrichen. In dieser Rubrik werden nunmehr die Kontaktdaten der in Frankreich zuständigen Kontrollbehörden angegeben: „Institut national de l’origine et de la qualité“ (INAO) (nationales Institut für Ursprungs- und Qualitätsbezeichnungen) sowie „Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes“ (DGCCRF) (Generaldirektion Wettbewerb, Verbraucherfragen und Betrugsbekämpfung). Der Name und die Kontaktdaten der Zertifizierungsstelle können künftig auf der Internetseite des INAO und in der Datenbank der Europäischen Kommission abgefragt werden.

Diese Änderung der Produktspezifikation hat keine Auswirkungen auf das Einzige Dokument.

— Einzelstaatliche Vorschriften:

Die wichtigsten zu kontrollierenden Punkte werden den einzelstaatlichen Vorschriften nach Maßgabe der geltenden nationalen Rechtsvorschriften hinzugefügt.

Diese Änderung der Produktspezifikation hat keine Auswirkungen auf das Einzige Dokument.

— Kontrollen:

Die aktuelle Produktspezifikation sieht eine gesonderte Rubrik für die Kontrolle der Bestimmungen der Produktspezifikation vor, die als Kontrollplan betrachtet werden könnte. In Übereinstimmung mit den aktuellen Kontrollerfordernissen werden alle diese Elemente aus der Produktspezifikation gestrichen. Parallel dazu wurde ein Kontrollplan ausgearbeitet, um eine Kontrolle der gesamten vorgeschlagenen Produktspezifikation zu gewährleisten.

EINZIGES DOKUMENT

„VOLAILLES D’ANCENIS“

EU-Nr.: PGI-FR-0167-AM02 — 15.10.2019

G. U. ( ) G. G. A. (X)

1. Name(n) [der g. U. oder der g. g. A.]

„Volailles d’Ancenis“

2. Mitgliedstaat oder Drittland

Frankreich

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels

3.1. Art des Erzeugnisses [gemäß Anhang XI]

Klasse 1.1. Fleisch (und Schlachtnebenerzeugnisse), frisch

3.2. Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Bei Geflügel mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ handelt es sich um Vögel der Ordnung der Hühnervögel. Sie gehören unterschiedlichen Familien an und umfassen mehrere Arten:

— Huhn, Poularde, Kapaun,

— Perlhuhn, Perlhuhn-Kapaun,

— Pute.

Alles Geflügel stammt von robusten, langsam wachsenden Rassen ab, die eine lange Aufzuchtzeit und eine Schlachtung an der Grenze zur Geschlechtsreife ermöglichen, wodurch eine optimale Qualität (in organoleptischer Hinsicht und in Bezug auf die Fleischigkeit) gewährleistet wird.

Die Aufzucht erfolgt in mit Gras bewachsenen und beschatteten Ausläufen, die dem natürlichen Verhalten dieser Rassen bei der Erkundung der Ausläufe förderlich sind.

Geflügel mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ zeichnet sich durch einen runden Schlachtkörper mit prallen Brustmuskeln und ausgeprägten Fetteinlagerungen an den Schenkelseiten und beiderseits des Brustbeins aus.

Je nach Geflügelart weisen die Enderzeugnisse die folgenden Merkmale auf:

Mindestgewicht Farbe von Fleisch und Haut Farbe der Füße Huhn 1 kg Gelb oder weiß Gelb, weiß oder schwarz Perlhuhn 0,850 kg Beige Schwarz Kapaun 2,5 kg Gelb oder weiß Gelb oder weiß Perlhuhn-Kapaun 1,4 kg Beige Schwarz Poularde 1,6 kg Gelb oder weiß Gelb oder weiß Pute 2,3 kg Gelb oder weiß Schwarz

3.3. Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

Das Futter von Geflügel mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ besteht ausschließlich aus Pflanzen, Mineralstoffen und Vitaminen und dabei zu mindestens 70 % aus Getreide und Getreideerzeugnissen. Während der gesamten Mastzeit (nach 28 Tagen) werden mindestens 12 % des Getreides in Form von Vollweizen angeboten, um den Muskelmagen der Tiere anzuregen und so den natürlichen Bedürfnissen des Geflügels gerecht zu werden.

Der Anteil an Getreideerzeugnissen beträgt maximal 15 % der gesamten Rezeptur. Der Gesamtfettgehalt im Futter ist auf maximal 6 % begrenzt.

Das Futter setzt sich aus den folgenden Kategorien von Rohstoffen zusammen:

— Getreidekörner und Getreideerzeugnisse

— Ölsaaten oder Ölfrüchte und Erzeugnisse daraus

Bei Pflanzenölen werden nur rohe und raffinierte Öle verwendet

— Körnerleguminosen und daraus gewonnene Erzeugnisse

— Knollen, Wurzeln und daraus gewonnene Erzeugnisse

— Andere Samen und Früchte und daraus gewonnene Erzeugnisse wie Trauben und daraus gewonnene Erzeugnisse

— Grünfutter, Raufutter und daraus gewonnene Erzeugnisse wie Luzerne und daraus gewonnene Erzeugnisse

— Andere Pflanzen, Algen und daraus gewonnene Erzeugnisse

— Mineralstoffe und daraus gewonnene Erzeugnisse

— Erzeugnisse und Nebenerzeugnisse aus der Vergärung von Mikroorganismen: auf pflanzlichem Substrat gezüchtete, inaktivierte oder abgetötete Bierhefen

— Sonstige: — Erzeugnisse aus der Verarbeitung von Pflanzen — Erzeugnisse aus der Verarbeitung von Gewürzen und Würzmitteln — Erzeugnisse aus der Verarbeitung von Kräutern

3.4. Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Die Aufzucht von Geflügel mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ erfolgt vom ersten Lebenstag bis zur Entnahme zum Zwecke der Schlachtung in dem abgegrenzten geografischen Gebiet.

3.5. Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Geflügel mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ wird als ganzes Tier oder in Teilstücken frisch oder tiefgekühlt vermarktet.

Ganze Tiere stammen von Schlachtkörpern der Handelsklasse A. Teilstücke können von Schlachtkörpern der Handelsklasse B stammen, die vermarkteten Stücke müssen jedoch den Kriterien der Handelsklasse A entsprechen.

Die Schlachtkörper werden aufgemacht als:

— „prête à cuire“ (PAC) (d. h. gerupft, ausgenommen, ohne Kopf, mit oder ohne Ständer), in Folie oder unter Schutzatmosphäre verpackt oder vakuumiert,

— „effilée“ (d. h. gerupft, ausgenommen, mit Kopf, Füßen und Innereien).

Die Geflügelinnereien (Herz, Magen und Leber) werden frisch oder tiefgekühlt vermarktet.

3.6. Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

—

4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das geografische Gebiet der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ umfasst die folgenden Kantone und Gemeinden:

Departement Loire-Atlantique zur Gänze

Departement Maine-et-Loire:

Kantone:

Angers 1

Angers 2

Angers 3

Angers 4

Angers 5

Angers 7 mit Ausnahme des ehemaligen Gebiets der Teilgemeinden Bauné und Corné (Gemeinde Loire-Authion) und La Ménitré – Beaupréau – Chalonnes-sur-Loire – Chemillé-Melay mit Ausnahme des ehemaligen Gebiets der Teilgemeinde Martigné-Briand (Gemeinde Terranjou);

Cholet 1

Cholet 2

La Pommeraye

Les Ponts-de-Cé mit Ausnahme des ehemaligen Gebiets der Teilgemeinden Chemellier und Coutures (Gemeinde Brissac-Loire-Aubance)

Saint Macaire-en-Mauges

Tiercé mit Ausnahme der Gemeinden Baracé, Durtal, Étriché, Les Rairies, Montigné-les-Rairies und des ehemaligen Gebiets der Teilgemeinden Daumeray und Morannes (Gemeinde Morannes-sur-Sarthe-Daumeray).

Gemeinden: Angers (Teil des Kantons Angers 6) – Montreuil-sur-Loir – Rives-du-Loir-en-Authion – Saint-Barthélemy-d'Anjou – Verrières-en-Anjou.

Departement Deux-Sèvres:

Kantone:

Bressuire

Cerizay

La Gâtine mit Ausnahme der Gemeinden Doux, La Ferrière-en-Parthenay, Fomperron, Mazières-en-Gâtine, Oroux, Pressigny, Saint-Germier, Saint-Georges-de-Noisne, Saint-Marc-la-Lande, Thénezay und Verruyes

Mauléon

Parthenay

Thouars mit Ausnahme der Gemeinde Louzy.

Gemeinden: Airvault, Argenton-l'Eglise, Availles-Thouarsais, Bouillé-Loretz, Boussais, Coulonges-Thouarsais, Glénay, Louin, Luché-Thouarsais, Luzay, Maisontiers, Pierrefite, Sainte-Gemme, Saint-Loup-Lamaire, Saint-Varent, Tessonnière, Val-en-Vigne.

Departement Vendée:

Kanton:

Mortagne-sur-Sèvre.

Gemeinden: Bazoges-en-Paillers, La Boissière-de-Montaigu und Treize-Septiers.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Der grundlegende Zusammenhang von Geflügelerzeugnissen mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ mit dem geografischen Gebiet beruht auf dem guten Ruf dieses Namens und den mit dem Fachwissen der Züchter zusammenhängenden Besonderheiten der Erzeugnisse.

Das geografische Gebiet des Erzeugnisses mit der g. g. A. ‚Volailles d’Ancenis‘ umfasst das gesamte untere Loire-Tal von der Mündung der Loire bis zum Loir. Die Landschaft ist hügelig und umfasst ein recht dichtes Netz von Flüssen.

Das geografische Gebiet ist gekennzeichnet durch eine hohe Variabilität der Böden auf einem gemeinsamen Sockel, dem Armorikanischen Massiv, mit unterschiedlichem landwirtschaftlichen Potenzial und einer dadurch bedingten Vielfalt auch in der landwirtschaftlichen Produktion. Dies erklärt zu einem großen Teil die Ackerkulturen, da die Landwirte und Viehzüchter in diesem Gebiet traditionell die trockensten oder am schlechtesten entwässerten Böden für Grünland, die tiefsten und/oder fruchtbarsten Böden für Getreide, hauptsächlich Weizen und Gerste, und die restlichen Böden für Futterpflanzen genutzt haben.

Das geografische Gebiet der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ gehört zu einer der großen, durch Heckenlandschaften („Bocage“) geprägten Regionen Frankreichs. In den Departements Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Vendée und Deux-Sèvres ist der Bocage-Landschaftstyp weitverbreitet und somit im gesamten geografischen Gebiet durchgehend vorhanden. Die Hecken sind wahre Reservoirs der Biodiversität, da sie mit ihren unterschiedlichen Gehölzarten einen Lebensraum für wild lebende Tiere und insbesondere Insekten bieten. In den Ausläufen stellen letztere eine zwar schwer zu beziffernde, aber wichtige zusätzliche Proteinquelle für das Geflügel neben Würmern dar. Ferner bieten die Böden Mineralstoffe, das sogenannte Grit, kleine Kieselsteinchen, die an der Oberfläche der wenig bearbeiteten Böden des Bocage zu finden sind und für die Entwicklung des Muskelmagens des Geflügels, das diese Steinchen aufpickt, förderlich sind.

Das Klima in dem geografischen Gebiet besteht aus einem Mosaik überwiegend milder, ozeanischer Mesoklimata, was es ermöglicht, das Geflügel frühzeitig in den Auslauf zu lassen. Die Niederschläge im Frühjahr, die ein frühes Graswachstum begünstigen, haben die Landwirte seit jeher dazu bewogen, das Geflügel frühzeitig ins Freie zu lassen.

Das geografische Gebiet der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ ist traditionell eine von einer Mischkultur aus Ackerbau und Viehzucht geprägte Region. Parallel zu diesen beiden Hauptkulturen hat sich die bäuerliche Geflügelzucht etabliert, wobei Weizen die Grundlage des Geflügelfutters bildete. Diese Nebentätigkeit war traditionell Aufgabe der Frauen und sorgte für zusätzliche Einnahmen. Diese traditionellen Aufzuchtmethoden haben sich bewahrt und werden noch heute bei der Erzeugung von „Volailles d’Ancenis“ fortgeführt: Die Tiere halten sich den ganzen Tag im Freien auf, sitzen auf Stangen wie im bäuerlichen Hühnerstall, die Züchterin oder der Züchter verstreut, wie früher die Bäuerin, täglich weiträumig Weizen im Auslauf und das Geflügel wird überwiegend mit Getreide gefüttert. Der Ernährung und der Mast wird große Aufmerksamkeit gewidmet, um auf Körnerbasis aufgezogene Masthühner zu produzieren.

Die Aufzucht von Geflügel mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ erfolgt in bäuerlicher Freilandhaltung. Das Geflügel wird frühzeitig ins Freie gelassen, Hühner, Kapaune und Poularde am 37. Tag, Perlhühner und Perlhuhn-Kapaune am 53. Tag und Puten am 42. Tag.

Die robusten Rassen ermöglichen diesen frühen Zugang ins Freie sowie eine intensive Erkundung des Auslaufs. Tiere dieser Rassen sind von Natur aus sehr aktiv und zeigen ihre Bedürfnisse wie Aufbaumen, Scharren und Picken, die durch die von der Erzeugervereinigung praktizierten Aufzuchtmethoden gefördert werden.

Das Futter von Geflügel mit der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“ besteht ausschließlich aus Pflanzen, Mineralstoffen und Vitaminen und dabei zu mindestens 70 % aus Getreide und Getreideerzeugnissen. Mindestens 12 % des Getreides wird in Form von Vollweizen angeboten, der den Muskelmagen anregt und den organoleptischen Merkmalen der Erzeugnisse zuträglich ist.

Die „Volailles d’Ancenis“ zeichnen sich ferner durch einen runden Schlachtkörper mit prallen Brustmuskeln und ausgeprägten Fetteinlagerungen an den Schenkelseiten und beiderseits des Brustbeins aus.

Die Erzeugung von „Volailles d’Ancenis“ hat sich unter Nutzung der großen Variabilität der Qualität der Böden, ob im Erzeugungsgebiet oder auf Ebene der landwirtschaftlichen Betriebe, entwickelt.

Die Menschen haben sich angepasst und einander ergänzende landwirtschaftliche Systeme etabliert, um das gesamte Land optimal zu nutzen, und zwar durch eine Mischkultur aus Ackerbau und Viehzucht, insbesondere Getreideanbau und Rinderhaltung.

Dazu musste der Landwirt sein Land in verschiedene Flächen unterteilen und legte eine Bocage-Landschaft an. Diese Landschaftsform ist charakteristisch für das geografische Gebiet der g. g. A. „Volailles d’Ancenis“.

Der Bocage besteht aus Wallhecken, die für die Aufzucht von Freilandgeflügel geeignete Ausläufe begrenzen. Diese Hecken schützen vor Wind und Räubern. Sie bieten außerdem natürliche Sitzgelegenheiten sowie Insekten und Grit, die der Entwicklung des Geflügels zuträglich sind. Zudem fördern die Hecken die umfassende Erkundung des Auslaufs.

Durch die Nutzung robuster Rassen, ein überwiegend mildes und ozeanisches Klima und die schützenden Hecken ist es möglich, die Tiere frühzeitig ins Freie zu lassen. Aufgrund dieses frühen Zugangs zum Auslauf hat das Geflügel die Möglichkeit, reichlich Gras aufzunehmen.

Zu den natürlichen Verhaltensweisen dieser robusten Rassen gehört das Aufbaumen, das sie auf den niedrigen Ästen der Wallhecken, aber auch in den Hühnerställen, in denen ihnen Sitzstangen zur Verfügung gestellt werden, ausleben können. Die den Tieren auf diese Weise ermöglichte regelmäßige Aktivität ist Garant für die besonderen Merkmale der „Volailles d’Ancenis“.

Weitere natürliche Verhaltensweisen von Hühnern, wie das Picken und Scharren, werden von den Züchtern gefördert, indem sie für die Tiere täglich weiträumig Weizen ausstreuen und Gegenstände zum Picken zur Verfügung stellen. Alle diese Faktoren, die die für eine gute Mast notwendige Ruhe der Tiere garantieren, ermöglichen in Verbindung mit einer langen Aufzuchtdauer die Ausbildung des typischen prall bemuskelten Schlachtkörpers.

Der traditionelle Charakter der Erzeugung begründete zunächst regional ihren guten Ruf, was auch durch einen wöchentlichen Geflügelmarkt in Ancenis zum Ausdruck kam.

Die Gesamtheit dieser Faktoren verleiht dem Enderzeugnis eine anerkannte Qualität, von der die seit 1995 beim Landwirtschaftswettbewerb „Concours Général Agricole de Paris“ erlangten Auszeichnungen Zeugnis ablegen.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Produktspezifikation

(Artikel 6 Absatz 1 Unterabsatz 2 der vorliegenden Verordnung)

https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000039121349&dateTexte=&categorieLien=id

(1) ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.