Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2022/C 390/10)

Diese Mitteilung wird gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1) veröffentlicht.

MITTEILUNG DER GENEHMIGUNG EINER STANDARDÄNDERUNG

„Coteşti“

PDO-RO-A1577-AM03

Datum der Mitteilung: 15.7.2022

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

Aufnahme von fakultativen Angaben bei der Kennzeichnung

Die Spezifikation wurde durch zusätzliche Bestimmungen über fakultative Angaben bei der Kennzeichnung von Weinen ergänzt, die sich auf bestimmte Erzeugungsverfahren beziehen (Verwendung von Begriffen zur Angabe von weltweit angewandten Weinerzeugungsverfahren, die den Weinen besondere sensorische Eigenschaften verleihen, die für den Verbraucher in Bezug auf Qualität, Ausbau und Reifung relevant sind).

Kapitel V der Spezifikation und Punkt 9 des Einzigen Dokuments werden geändert.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name(n)

Coteşti

2. Art der geografischen Angabe

g. U. – geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung des Weines/der Weine

1. Analytische und organoleptische Merkmale der Weine beim Inverkehrbringen

KURZBESCHREIBUNG

Fetească albă – feiner, aromatisch neutraler Wein, der bei der Gärung bei niedrigen Temperaturen Gäraromen entwickeln kann.

Fetească regală – lebhaft oder ruhig, mit zartem Apfelaroma und blumigen Noten.

Galbenă de Odobești – zartes Aroma, ein Wein mit niedrigem Alkoholgehalt.

Tămâioasă românească – Wein mit großem Aromenreichtum; in den ersten Jahren süßes Rosenaroma, mit zunehmender Reifung Aromen von Moschus, Rosinen, Honig und Gewürzen.

Șarbă – Zitrus- oder Grasnoten, lebhaft, frisch, mit blumigen Aromen von Rosen oder Basilikum.

Frâncușa – Weine mit mäßigem Alkoholgehalt und neutralem Charakter.

Crâmpoșie – weiß-gelbliche Farbe mit grünlichen Reflexen, subtiles Aroma von frischem Obst.

Riesling – geschmacklich neutral.

Sauvignon – trockene Weine mit mittlerer oder hoher Säure, ausgeprägter Frische, Grasnoten oder süßen Aromen von tropischen Früchten, häufig Aroma von Rebblüten.

Chardonnay – verschiedene neutrale, butterige oder tropische Aromen; aufgrund seines Säuregehalts sehr gut für die Erzeugung von Schaumweinen geeignet.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol.) 15 Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 20 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 250

2. Analytische und organoleptische Merkmale der Weine beim Inverkehrbringen

KURZBESCHREIBUNG

Fetească neagră – einfacher Charakter; bei der Gewinnung halbtrockener und halbsüßer Weine entfaltet sich das besondere Aroma sonnengetrockneter Pflaumen; rot-violette Farbe bei jungen Weinen.

Băbească neagră – Alkoholgehalt 10-11 % vol.

Cabernet Sauvignon – für Reifung und Ausbau geeignet, aromatisch mit Noten von Wald- und Wildpflanzen, Aromen von grünem Paprika oder schwarzen Johannisbeeren.

Merlot – mittlerer Körper, dominierende Aromen von Himbeeren, Pflaumen und Johannisbeeren, bevorzugte Sorte für Verschnitte hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon.

Pinot noir – als junger Wein Anklänge von Kirschen, Pflaumen und Erdbeeren (reife, rote Früchte); mit der Reifung Anklänge von Rosinen, Heu, Tabak, Leder, Pilzen und schwarzem Pfeffer; transparente bräunlich-rote Farbe.

Syrah – Wein mit kräftigem Geschmack, der an schwarze Waldfrüchte, Gewürze, Süßholz, schwarze Schokolade und Pfeffer erinnert. Der Wein hat eine überdurchschnittlich hohe Dichte und weist in der Regel einen hohen Tanningehalt auf, weshalb er ausgezeichnet zu würzigen Speisen, Lammfleisch und Wild passt. Bei der Weinbereitung werden in der Regel sehr gute Ergebnisse mit Syrah als alleiniger Rebsorte erzielt, doch wird diese Sorte sehr häufig auch mit anderen Rebsorten (gewöhnlich mit Cabernet Sauvignon oder Merlot) kombiniert, was einen Wein von bemerkenswerter Eleganz und Langlebigkeit ergibt.

Der Wein hat einen hohen Zuckergehalt, einen hohen Alkoholgehalt und eine leuchtend rote Farbe, bisweilen mit violetten Reflexen. Er ist intensiv und weist komplexe Aromen von Pfeffer, schwarzen Kirschen und frischen Waldfrüchten sowie eine ausgewogene Säure und eine samtige Textur auf.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol.) 15 Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 Milliäquivalent je Liter Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 20 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 250

5. Önologische Verfahren

5.1. Spezifische önologische Verfahren

1. Önologische Verfahren

Spezifisches önologisches Verfahren

Aus den Rebsorten Pinot gris und Traminer roz können je nach der vom Erzeuger gewählten Technik sowohl Weiß- als auch Roséweine gewonnen werden.

5.2. Höchsterträge

1. Sauvignon, Pinot gris, Chardonnay, Muscat Ottonel, Traminer aromat

14 000 kg Trauben je Hektar

2. Tămâioasă românească, Busuioacă de Bohotin, Traminer roz

14 500 kg Trauben je Hektar

3. Fetească albă, Riesling de Rhin, Băbească gri, Crâmpoșie selecționată, Șarba, Băbească neagră, Burgund mare, Cadarcă, Negru Aromat

15 500 kg Trauben je Hektar

4. Fetească regală, Riesling italian, Aligote, Frâncușă, Galbenă de Odobești, Mustoasă de Măderat, Plăvaie, Furmint

18 000 kg Trauben je Hektar

5. Syrah

21 500 kg Trauben je Hektar

6. Fetească neagră, Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Merlot

17 500 kg Trauben je Hektar

7. Weißweine, Roséweine

135 Hektoliter je Hektar

8. Rotweine

130 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

Kreis Vrancea — Ortschaften: Vârteşcoiu, Câmpineanca, Pietroasa, Faraoanele, Râmniceanca, Beciu, Pietroasa, Olteni; — Ortschaften: Broşteni, Căpătanu, Pituluşa, Arva; — Ortschaften: Cârligele, Dălhăuţi, Bonţeşti, Blidari; — Ortschaften: Coteşti, Budeşti, Valea Coteşti, Goleştii de Sus; — Ortschaften: Urecheşti, Popeşti, Tercheşti; — Ortschaften: Dumbrăveni, Dragosloveni, Cândeşti, Alexandru Vlahuţă, Dumbrăveni; — Ortschaften: Bordeşti, Bordeştii de Jos — Ortschaften: Tâmboeşti, Slimnic, Trestieni, Pietroasa, Pădureni, Obrejiţa; — Ortschaften: Slobozia Bradului, Sihlea, Coroteni, Valea Beciului, Cornetu, Olăreni; — Ortschaften Slobozia Ciorăști, Jiliște, Armeni.

Kreis Buzău — Ortschaften Grebănu, Zăplazi, Livada, Livada Mică, Plevna, Homești; — Ortschaften: Podgoria, Oraţia, Coţatcu, Tăbăcari; — Ortschaften: Topliceni, Răduceşti.

7. Keltertraubensorte(n)

Aligoté B - Plant de trois, Plant gris, Vert blanc, Troyen blanc

Burgund Mare N - Grosser Burgunder, Grossburgunder, Blaufränkisch, Kékfrankos, Frankovka, Limberger

Busuioacă de Bohotin Rs - Schwarzer Muscat, Muscat fioletovâi, Muscat violet cyperus, Tămâioasă violetă

Babeasca gri G

Băbească neagră N - Grossmuttertraube, Hexentraube, Crăcana, Rară neagră, Căldăruşă, Serecsia

Cabernet Sauvignon N - Petit Vidure, Bourdeos tinto

Cadarcă N - Schwarzer Kadarka, Rubinroter Kadarka, Lugojană, Gâmză, Fekete budai

Chardonnay B - Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Crâmpoşie selecţionată B

Fetească albă B - Păsărească albă, Poama fetei, Mädchentraube, Leányka, Leanka

Fetească neagră N – Schwarze Mädchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii

Fetească regală B – Königliche Mädchentraube, Königsast, Királyleányka, Dănășană, Galbenă de Ardeal

Frâncuşă B - Vinoasă, Mildweisser, Mustoasă de Moldova, Poamă creaţă

Furmint B - Furmin, Șom szalai, Szegszőlő

Galbenă de Odobeşti B - Galbenă de Căpătanu, Galbenă Uriaşă, Galbenă

Merlot N - Bigney rouge

Muscat Ottonel B - Muscat Ottonel blanc

Mustoasă de Măderat B - Lampau, Lampor, Mustafer, Mustos Fehér, Straftraube

Negru Aromat N

Pinot Gris G – Affumé, Grauer Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer

Pinot Noir N - Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner Morillon Noir

Riesling de Rhin B - Weisser Riesling, White Riesling

Riesling italian B - Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling

Sauvignon B - Sauvignon verde

Syrah N - Shiraz, Petit Syrah

Traminer roz Rs – Rosetraminer, Savagnin rosé, Gewürztraminer

Tămâioasă Românească B - Rumänische Weihrauchtraube, Tamianka

Şarba B

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

8.1. Angaben zum geografischen Gebiet

Das Gebiet der g. U. Cotești liegt im südlichen Abschnitt des Vrâncea-Vorgebirges im Osten der Karpaten und der Subkarpaten als Fortsetzung der Gebiete Panciu und Odobești im Norden, mit denen zusammen es die bekannten „Vrâncea-“ bzw. „Putna-Weinberge“ bildet. Das Gebiet verläuft streifenförmig in Nord-Süd-Richtung zwischen dem Milcov- und dem Râmna-Tal. Es bildet die vorgebirgige bio-pedo-klimatische Übergangszone zwischen der rumänischen Tiefebene im Osten (unter 100 m) und dem Subkarpatenbogen im Westen (mit dem Dealu Deleanu (698 m) und dem Dealul Căpățânei (592 m)) auf einer Höhe von über 300 m.

Lithologisches Substrat – Wechsel von vorgebirgigen Sanden und Kiesen aus dem unteren und mittleren Pleistozän, bedeckt mit einer Schicht aus lehmigem und sandigem Lösssediment. Diese kontinentale Ablagerung aus dem Pleistozän liegt auf den marinen Ton-, Sand- und Mergelsedimenten aus dem Pliozän auf.

Relief – weite, praktisch horizontale, zwischen zwei Flüssen gelegene Flächen, die größtenteils nach Süden und Osten exponiert sind, wobei jedoch auch die nach Norden exponierten Hänge ausreichend von der Sonne beschienen werden und sich daher für den Anbau von Reben eignen, was den hohen Anteil von Rebflächen erklärt.

Klima – Die hiesige Waldsteppe bietet vor allem dank der reichlich vorhandenen Sonnenwärme und einer günstigen Niederschlagsverteilung ausgezeichnete Voraussetzungen für die Entwicklung hochwertiger Rebsorten. Der reiche Strahlenfluss und die mittlere Sonnenscheindauer bieten optimale Bedingungen für die Entwicklung der Reben, die Reifung der Trauben und die Konzentration von Zuckern in den Trauben.

8.2. Produktbeschreibung, Kausalzusammenhang

Die Rotweine weisen eine intensive Farbe, einen mittleren Körper, vorherrschende aromatische Noten von Himbeeren, getrockneten Pflaumen, Johannisbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Rosinen, Pilzen und schwarzem Pfeffer, eine ausgewogene Säure und eine samtige Struktur auf.

Die Weißweine sind frisch und bieten zumeist Aromen von Zitrusfrüchten oder tropischen Früchten oder blumige Aromen von Rosen oder Basilikum. Sie sind geschmacklich frisch und weisen eine optimale Säure sowie bisweilen das Aroma von frischen grünen Äpfeln auf.

Aufgrund des Säuregehalts des Bodens sind die Weißweine frisch und weinig und bieten Noten von frischem Obst.

Die Rotweine haben dank des besonderen Klimas der Waldsteppe eine samtige Textur mit gut integrierten Tanninen. Die Sonnenwärme und die mittlere Sonnenscheindauer gewährleisten eine optimale Entwicklung der Reben sowie die Konzentration von Zuckern in den Trauben.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Verpackung, Kennzeichnung, sonstige Vorschriften)

Ausnahmeregelung für die Erzeugung

Rechtsrahmen:

EU-Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Ausnahme von der Erzeugung im abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Unter bestimmten klimatischen Voraussetzungen, die sich dank des Potenzials bestimmter Sorten positiv auf den Umfang der Erzeugung auswirken, kann bei Trauben, die von Rebflächen innerhalb des abgegrenzten Gebiets geerntet werden, die Verarbeitung der Moste und/oder Weine mit der g. U. Cotești auch außerhalb des abgegrenzten Gebiets der Ursprungsbezeichnung im benachbarten Gebiet erfolgen, dessen Weinbauzentren optimale Kapazitäten aufweisen. Das benachbarte Gebiet, das zu diesem Zweck im Hinblick auf eine rasche Weinbereitung, eine Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur und eine Gärung bei kontrollierter Temperatur ausgewiesen wurde, um das Aromenpotenzial einiger Sorten zu erhalten, umfasst die Ortschaften Panciu, Movilița, Odobești, Unirea, Jariștea und Bolotești im Kreis Vrancea.

In jeder Phase des Produktionsprozesses kann der Erzeuger nach Bewertung der Merkmale und Eigenschaften der gewonnenen Erzeugnisse die Weinbauerzeugnisse in die in den geltenden Rechtsvorschriften vorgesehenen Erzeugniskategorien einstufen, um die Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten.

Zusätzliche Kennzeichnungsvorschriften

Rechtsrahmen:

EU-Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Kennzeichnungsvorschriften

Beschreibung der Bedingung:

Bei der Kennzeichnung können fakultativ auch Angaben verwendet werden, die sich auf bestimmte Erzeugungsmethoden beziehen. Im Einzelnen:

Bei der Kennzeichnung können die Angaben „fermentat în barrique “ (im Barrique gegoren), „maturat în barrique“ (im Barrique ausgebaut), „fermentat în prezența așchiilor de stejar“ (mit Eichenchips gegoren) und „maturat în prezența așchiilor de stejar“ (mit Eichenchips ausgebaut) in rumänischer Sprache verwendet werden, oder es können Begriffe in international verbreiteten Sprachen verwendet werden, mit denen der Verbraucher auf die Anwendung des betreffenden Verfahrens hingewiesen wird. Hierfür können folgende Angaben verwendet werden:

„Fume“ oder „Smoked“ oder „Toasted“ in englischer Sprache, gegebenenfalls auch zusammen mit dem Begriff, der die Intensität der thermischen Behandlung bezeichnet, dem das verwendete Eichenholz unterzogen wurde („Light“, „Medium“ bzw. „Heavy“);

„Fumé“ oder „Fumée“ in französischer Sprache, gegebenenfalls auch zusammen mit dem Begriff, der die Intensität der thermischen Behandlung bezeichnet, dem das verwendete Eichenholz unterzogen wurde („legère“, „moyenne“, „forte“ bzw. „Petite Fumé“, „Demi Fumé“, „Intense Fumé“).

Die Angaben können in jeder anderen international verbreiteten Sprache oder in der Sprache des Landes erscheinen, in dem das Weinbauerzeugnis vermarktet werden soll, wenn sich der Weinerzeuger dafür entscheidet; die Angaben müssen dem Verbraucher die Anwendung eines weltweit verbreiteten Verfahrens zur Erzeugung von Weinen mit besonderen sensorischen Eigenschaften anzeigen.

Für Weine, die für eine gewisse Zeit auf dem Hefesatz ausgebaut oder gereift wurden, dürfen bei der Kennzeichnung folgende Begriffe verwendet werden: „sur lie“, „bâttonnage“ oder „aged on the lees“ (nicht erschöpfende Aufzählung).

Link zur Produktspezifikation

https://www.onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_doc_cotesti_modificat_cf_cererilor_96_2017_1836_2017_1423_2019_473_01.03.2022_no_track_changes_0.pdf

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.