DE Amtsblatt der Europäischen Union C 60/15

Veröffentlichung eines Änderungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2010/C 60/07

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 (1) Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ÄNDERUNGSANTRAG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

Änderungsantrag nach Artikel 9

„CASTAGNA DEL MONTE AMIATA“

EG-Nr.: IT-PGI-0117-0084-10.07.2001

g.g.A. ( X ) g.U. ( )

1. Beabsichtigte Änderung(en):

—  Name des Erzeugnisses —  Beschreibung des Erzeugnisses — Geografisches Gebiet —  Ursprungsnachweis —  Herstellungsverfahren —  Zusammenhang —  Etikettierung —  Einzelstaatliche Vorschriften —  Sonstiges (bitte präzisieren)

2. Art der Änderung:

— Änderung des einzigen Dokuments oder der Zusammenfassung —  Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die weder ein „Einziges Dokument“ noch eine Zusammenfassung veröffentlicht wurde —  Änderung der Spezifikation, die keine Änderung des veröffentlichten „Einzigen Dokuments“ erfordert (Artikel 9 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006) —  Vorübergehende Änderung der Spezifikation aufgrund der Einführung verbindlicher gesundheitspolizeilicher oder pflanzenschutzrechtlicher Maßnahmen (Artikel 9 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

3. Änderung(en):

3.1 Geografisches Gebiet:

In Artikel 4 Absatz 2 statt:

„Als geeignet erscheinen daher die Bestände an Esskastanien, die … ausschließlich auf Böden aus verwittertem Lavafels (Trachytgestein) angebaut werden, …“,

jetzt:

„Als geeignet erscheinen daher die Bestände an Esskastanien, die … auf vorwiegend vulkanischen und sandigen Böden mit hohem oder sehr hohem Silikatanteil angebaut werden.“

Diese Änderung im Hinblick auf die pedologischen Anbaubedingungen wird erforderlich, weil in der vorhergehenden Produktspezifikation, auf deren Grundlage die Eintragung der geschützten geografischen Angabe durch die Verordnung (EG) Nr. 1904/2000 erfolgte, die geologische Definition der Böden, auf denen die Kastanienwälder am Monte Amiata wachsen, nicht mit ausreichender wissenschaftlicher Detailliertheit angegeben wurde.

Eine sorgfältigere und genauere geologische Neuklassifizierung des Gebiets der g.g.A. ergab unlängst, dass das als „Trachyt des Monte Amiata“ bezeichnete Felsgestein nur in zwei kleinen Gebieten vorkommt, während die für den Kastanienanbau geeigneten Flächen, wie im Vorschlag zur Änderung von Artikel 4 Absatz 2 der Produktspezifikation dargestellt, tatsächlich größtenteils aus vulkanischen und sandigen Böden mit hohem oder sehr hohem Silikatanteil bestehen.

Die Änderung ist notwendig, um zu verhindern, dass ein großer Teil der Böden im Erzeugungsgebiet nicht für den Anbau von „Castagna del Monte Amiata“ in Frage kommt.

ZUSAMMENFASSUNG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„CASTAGNA DEL MONTE AMIATA“

EG-Nr.: IT-PGI-0117-0084-10.07.2001

g.U. ( ) g.g.A. ( X )

Diese Zusammenfassung enthält zu Informationszwecken die wichtigsten Angaben der Produktspezifikation.

1. Zuständige Behörde des Mitgliedstaats:

Name: Ministero delle Politiche Agricole e Forestali Anschrift: Via XX Settembre 20 00187 Roma RM ITALIA Tel. +39 0646655106 Fax +39 0646655202 E-Mail: aco7@politicheagricole.it

2. Vereinigung:

Name: Consorzio forestale dell'Amiata Anschrift: Loc. Colonia 19 58031 Arcidosso GR ITALIA Tel. +39 0564967248 Fax +39 0564967248 E-Mail: — Zusammensetzung: Hersteller/Verarbeiter ( X ) Sonstige ( )

3. Art des Erzeugnisses:

Klasse 1.6 — Obst, Gemüse und Getreide

4. Spezifikation:

(Zusammenfassung der Anforderungen nach Artikel 4 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

4.1 Name:

„Castagna del Monte Amiata“

4.2 Beschreibung:

Die geschützte geografische Angabe „Castagna del Monte Amiata“ bezeichnet Kastanien der als Marrone, Bastarda Rossa und Cecio bekannten Sorten, die in dem nachfolgend definierten Gebiet erzeugt wurden.

Die Früchte haben folgenden Merkmalen zu entsprechen:

Die zulässige Mindeststückgröße entspricht 80 (achtzig) Nussfrüchten pro Kilogramm Frischkastanien (Nettogewicht). In Jahren mit besonders ungünstigem Klimaverlauf wird eine Toleranz von 10 % (zehn Prozent) eingeräumt;

Größe der Nussfrüchte: groß;

Form der Nussfrüchte: eiförmig bis oval, mit wenig ausgeprägter Spitze;

Farbe der Nussfrüchte: rötlich mit dunkleren Strichen;

Hilum: haselnussfarbig mit regelmäßigen Rändern;

Fruchthülle: leicht abtrennbar mit hellrötlicher Farbe;

Samen: cremefarbig hell;

Geschmack: wohlschmeckend und süß;

4.3 Geografisches Gebiet:

Das Erzeugungsgebiet der „Castagna del Monte Amiata“ umfasst das Gebiet der Gemeinden Arcidosso, Casteldelpiano, Santa Fiora, Seggiano, Cinigiano und Roccalbegna in der Provinz Grosseto sowie der Gemeinden Castiglione d'Orcia, Abbadia S. Salvatore und Piancastagnaio in der Provinz Siena. Als geeignet erscheinen daher die Bestände an Esskastanien, die im pflanzenklimatischen Gebiet des „Castanetum“ am Monte Amiata in Höhenlagen zwischen 350 m und 1 000 m Höhe über dem Meeresspiegel auf vorwiegend vulkanischen und sandigen Böden mit hohem oder sehr hohem Silikatanteil angebaut werden.

4.4 Ursprungsnachweis:

Jede Phase der Erzeugung wird durch Aufzeichnung aller in die Herstellung eingehenden Produkte (Input) und der erzeugten Produkte (Output) überwacht. Außerdem wird die Rückverfolgbarkeit auch durch die Eintragung in entsprechende, von der Kontrollstelle, den Erzeugern und den Verpackungsbetrieben geführte Listen sowie durch die fristgemäße Meldung der erzeugten Mengen bei der Kontrollstelle gewährleistet. Alle auf den jeweiligen Listen stehenden natürlichen oder juristischen Personen unterliegen der Aufsicht der Kontrollstelle.

4.5 Herstellungsverfahren:

Die Baumkulturen, die Aufzuchtformen sowie die Systeme der regelmäßigen und mehrjährigen Veredelung müssen den traditionellen Anbaupraktiken entsprechen und im gesamten Gebiet des Monte Amiata üblich sein oder zumindest so beschaffen sein, dass sie keine Veränderung der typischen Merkmale der Früchte bewirken. Die Pflanzdichte pro Hektar beträgt mindestens 60 und höchstens 150 Pflanzen.

In der Erzeugungsphase ist jede Ausbringung von synthetischen Düngemitteln und die Verwendung von Phythopharmaka verboten.

Die Ernte kann entweder per Hand oder mit Hilfe geeigneter Maschinen erfolgen, bei deren Einsatz die Unverletztheit des Erzeugnisses gewährleistet ist.

Die Erzeugung unter der geschützten geografischen Angabe „Castagna del Monte Amiata“ darf die Höchstproduktion von 12 (zwölf) kg pro Pflanze und von 1 800 (eintausendachthundert) kg pro Hektar nicht überschreiten.

Die Verfahren der Auslese, Größensortierung, Behandlung und Haltbarmachung der Früchte müssen in dem unter Punkt 4.3. spezifizierten Erzeugungsgebiet erfolgen.

Die Haltbarmachung des Erzeugnisses muss durch höchstens siebentägige Behandlung mit kaltem Wasser ohne Beigabe von Zusatzstoffen oder durch Sterilisierung im Warmwasserbad mit anschließendem Kaltwasserbad ohne Beigabe von Zusatzstoffen und gemäß der korrekten örtlichen Technik erfolgen. Auch die Haltbarmachung durch Gefrieren gemäß den für Gefrierprodukte vorgesehenen Modalitäten ist zulässig.

4.6 Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

Im Bereich des Monte Amiata wurden wegen der besonders günstigen pedologischen und klimatischen Bedingungen schon immer Esskastanien angebaut. Die Esskastanienpflanzungen sind hauptsächlich auf ein Areal von insgesamt 2 078 ha vor allem im Westen und Südwesten des Vulkankegels des Monte Amiata konzentriert, insbesondere in den Gemeinden Arcidosso, Castel del Piano, Cinigiano, Roccalbegna, Santa Fiora, Seggiano und Castiglione d'Orcia.

Schon im 14. Jahrhundert enthielten die Gemeindesatzungen im Amiata-Gebiet präzise Vorgaben für den Schutz und die Bewirtschaftung der Kastanie, die sich sowohl auf die Verwertung der Früchte als auch auf die des Holzes für Bauarbeiten und Heizzwecke bezogen. Diesen Bestimmungen zufolge waren Beschädigung und Schnitt von Grünpflanzen und Trockenpflanzen ohne ausdrückliche Genehmigung der örtlichen Ämter verboten, und es waren für die damalige Zeit sehr strenge Geldstrafen vorgesehen.

Ferner bestand ein präziser Zeitplan für die Ernte der Kastanien, mit einer ausschließlich dem Eigentümer vorbehaltenen Zeitspanne und einer Zeitspanne, innerhalb deren die Ernte freigegeben war. Letztere konnte sich bis zum Karneval des darauf folgenden Jahres erstrecken, damit alle, auch die ärmsten Bürger, ein Mindestauskommen fanden. Auch in diesem Falle waren Geldstrafen für Verstöße vorgesehen.

Diese Vorschriften waren darin begründet, dass die Kastanie für die Bergbevölkerung lange Zeit die Hauptnahrung beziehungsweise während bestimmter Zeiten des Jahres sogar die einzige Nahrungsquelle war.

Diese Umstände führten dazu, dass sich im Laufe der Zeit in dem betreffenden Gebiet im Zusammenhang mit der Kastanie tief verwurzelte Traditionen herausbildeten. So hat sich die Praxis der Selektion von Kastaniensorten durchgesetzt, die für das örtliche Klima besonders geeignet sind und besonders hohe Erträge liefern. Außerdem haben sich die Techniken zur Haltbarmachung des Erzeugnisses und zu seiner gastronomischen Verwendung verbreitet.

Darüber hinaus bietet das Gebiet des Monte Amiata aufgrund seiner geografischen Lage den Vorteil, dass die qualitativ hochwertigen Erzeugnisse früher auf den Markt gelangen als Kastanien aus den nördlicheren Teilen der Region.

4.7 Kontrollstelle:

Name: IMC Istituto Mediterraneo di Certificazione Anschrift: Via Carlo Pisacane 32 60019 Senigallia AN ITALIA Tel. +39 0717928725 Fax +39 0717910043 E-Mail: imcert@imcert.it

4.8 Etikettierung:

Das Siegel besteht aus dem von der Kontrollstelle erteilten Garantiestempel und einem fest angebrachten Etikett mit den folgenden Angaben:

a) „Castagna del Monte Amiata“, unmittelbar darunter die Angabe „Indicazione geografica protetta“ (IGP) (geschützte geografische Angabe — g.g.A.) gemäß beiliegendem Logo, das Bestandteil der vorliegenden Produktspezifikation ist;

b) obligatorische Angabe der Bezeichnung der in der Packung enthaltenen Kastaniensorte (Marrone, Bastarda Rossa, Cecio) auf dem Etikett in im Vergleich zur Angabe „Castagna del Monte Amiata“ halb so großen Schriftzeichen;

c) Vor- und Nachname oder Firmenbezeichnung des Erzeugers sowie Unternehmen und Sitz des Unternehmens, das die Verpackung des Erzeugnisses vorgenommen hat (der Erzeuger oder ein Dritter);

d) Angabe der ursprünglich in den Behältnissen enthaltenen Produktmenge, ausgedrückt in geltenden Maßeinheiten.

(1) ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.