C 183/19

Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2022/C 183/10)

Diese Mitteilung wird gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1) veröffentlicht.

MITTEILUNG ÜBER DIE GENEHMIGUNG EINER STANDARDÄNDERUNG

„BOLGHERI“

PDO-IT-A1348-AM02

Datum der Mitteilung: 8.2.2022

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Bolgheri Bianco – Angabe der Traubensorten, aus denen der Wein erzeugt wird

BESCHREIBUNG

Die ampelografische Grundlage für die Sorte „Bolgheri Bianco“:

Vermentino: 0 bis 70 %

Sauvignon: 0 bis 40 %

Trebbiano Toscano: 0 bis 40 %

Es dürfen andere für den Anbau in der Region Toskana geeignete weiße Rebsorten zugesetzt werden, deren Anteil einzeln oder zusammen höchstens 30 % betragen darf.

wird wie folgt geändert:

Die geschützte Ursprungsbezeichnung „Bolgheri Bianco“ ist Weinen aus Trauben vorbehalten, die auf den Rebflächen angebaut werden und folgende ampelografische Zusammensetzung aufweisen:

Vermentino: 0 bis 100 %

Sauvignon: 0 bis 100 %

Viognier: 0 bis 100 %

Es dürfen andere für den Anbau in der Region Toskana geeignete weiße Rebsorten zugesetzt werden, deren Anteil einzeln oder zusammen höchstens 40 % betragen darf.

BEGRÜNDUNG:

Die ampelografische Grundlage wurde aktualisiert, sodass sie die tatsächliche heutige Situation widerspiegelt. Zudem soll den Erzeugern hierdurch die Entwicklung einer Sorte wie „Bolgheri Bianco“ ermöglicht werden.

Vor allem die Rebsorte Trebbiano wird im Anbaugebiet Bolgheri schon seit Jahren nicht mehr angebaut, während die Rebsorten Sauvignon Blanc und Viognier nach Vermentino mittlerweile die beiden wichtigsten weißen Keltertraubensorten darstellen. Angesichts der durchgeführten Versuche mit hervorragenden Ergebnissen in Bezug auf die qualitativen Merkmale der Weine wurden die beiden Rebsorten Sauvignon Blanc und Viognier in die ampelografische Grundlage für die Sorte „Bianco“ aufgenommen.

VON DER ÄNDERUNG BETROFFENE ABSCHNITTE DES EINZIGEN DOKUMENTS UND DER PRODUKTSPEZIFIKATION

— EINZIGES DOKUMENT: Abschnitt 7 – Keltertraubensorte(n)

— PRODUKTSPEZIFIKATION: Artikel 2 – Ampelografische Grundlage – Absatz 1.

2. Zusätzliche Rebsorten

BESCHREIBUNG:

Der nachfolgende Absatz und das entsprechende Verzeichnis der zusätzlichen Rebsorten, die zur Erzeugung der Weine mit der g. U. „Bolgheri“ verwendet werden dürfen, wurden gestrichen.

„In Anhang 1 sind die zusätzlichen Rebsorten angegeben, die zur Erzeugung der o. g. Weine verwendet werden dürfen und in das nationale Sortenregister für Keltertrauben eingetragen sind, das durch das Ministerialdekret vom 7. Mai 2004 (veröffentlicht im Amtsblatt Nr. 242 vom 14. Oktober 2004) und nachfolgenden Änderungen genehmigt wurde.“

BEGRÜNDUNG:

Da die zusätzlichen Rebsorten, die zur Erzeugung der Weine mit der g. U. „Bolgheri“ verwendet werden dürfen, in der Liste der für den Anbau in der Region Toskana geeigneten Rebsorten aufgeführt sind, wurde das entsprechende Verzeichnis aus der Produktspezifikation gestrichen.

VON DER ÄNDERUNG BETROFFENE ABSCHNITTE DES EINZIGEN DOKUMENTS UND DER PRODUKTSPEZIFIKATION

— EINZIGES DOKUMENT: Keiner der Abschnitte ist von dieser Änderung betroffen.

— PRODUKTSPEZIFIKATION: Artikel 2 – Ampelografische Grundlage – Absatz 5.

3. Höchstertrag bei der Verarbeitung von Trauben zu Wein

BESCHREIBUNG:

Der folgende Absatz über den Höchstertrag bei der Weinerzeugung:

„Der Traubenertrag bei der Erzeugung der Weine ‚Bolgheri Bianco‘, ‚Bolgheri Vermentino‘ und ‚Bolgheri Sauvignon‘ darf höchstens 65 % betragen. Wenn dieser Grenzwert, jedoch nicht die Marke von 70 % überschritten wird, hat der überschüssige Teil keinen Anspruch auf die geschützte Ursprungsbezeichnung. Wenn 70 % überschritten werden, verliert das gesamte Erzeugnis den Anspruch auf die geschützte Ursprungsbezeichnung.“

wird wie folgt geändert:

„Der Traubenertrag bei der Erzeugung der Weine ‚Bolgheri Bianco‘, ‚Bolgheri Vermentino‘ und ‚Bolgheri Sauvignon‘ darf höchstens 70 % betragen. Wenn dieser Grenzwert, jedoch nicht die Marke von 75 % überschritten wird, hat der überschüssige Teil keinen Anspruch auf die geschützte Ursprungsbezeichnung. Wenn 75 % überschritten werden, verliert die gesamte Partie den Anspruch auf die geschützte Ursprungsbezeichnung.“

BEGRÜNDUNG:

Die Änderung des Ertrags von 65 % auf 70 % bei den weißen Sorten trägt der Tatsache Rechnung, dass der Traubenertrag insbesondere bei der Rebsorte Vermentino höher ist und die gleichbleibend hohe Qualität der erzeugten Trauben bei zahlreichen Studien und Versuchen nachgewiesen wurde. Zudem entspricht der Höchstertrag von 70 % dem anderer großer Weine, die dieselben Rebsorten wie zur Erzeugung der Weine mit der g. U. „Bolgheri“ verwenden.

VON DER ÄNDERUNG BETROFFENE ABSCHNITTE DES EINZIGEN DOKUMENTS UND DER PRODUKTSPEZIFIKATION

— EINZIGES DOKUMENT: Abschnitt 5 – Unterabschnitt 5.2. - Höchsterträge

— PRODUKTSPEZIFIKATION: Artikel 5 – Weinbereitungsverfahren - Absatz 5 (letzter Unterabsatz).

4. Organoleptische Eigenschaften

BESCHREIBUNG:

Die Beschreibung der Farbe zum Zeitpunkt des Inverkehrbringens der folgenden Sorten:

„Bolgheri Bianco“:

Farbe: strohgelb

„Bolgheri Vermentino“:

Farbe: strohgelb

„Bolgheri Sauvignon“:

Farbe: strohgelb

wird wie folgt geändert:

„Bolgheri Bianco“:

Farbe: strohgelb bis goldgelb von unterschiedlicher Intensität

„Bolgheri Vermentino“:

Farbe: strohgelb bis goldgelb von unterschiedlicher Intensität

„Bolgheri Sauvignon“:

Farbe: strohgelb bis goldgelb von unterschiedlicher Intensität

BEGRÜNDUNG:

Bei der Bereitung der Weine war man es jahrelang gewohnt, vorzugsweise Stahlbehälter zu verwenden und die Weine nur sehr kurze Zeit zu lagern, damit sie im Jahr nach der Ernte in den Handel gebracht werden konnten. Insbesondere bei der Erzeugung des „Bolgheri Bianco“ und anderer Sorten aus weißen Reben haben sich in letzter Zeit Verfahren wie die Mazeration auf Schalen und die Reifung im Holzfass, auch über längere Zeiträume, immer mehr durchgesetzt. Dies hat nicht nur eine höhere Farbintensität, sondern auch sattere Gelbnuancen zur Folge. Infolgedessen und aufgrund der Tatsache, dass für das Traubengemisch größere Mengen anderer Rebsorten verwendet werden, zu denen an erster Stelle die Rebsorte Viognier gehört, erscheint es angebracht, das Farbspektrum der Weine nicht auf die strohgelbe Farbe zu begrenzen, da dies angesichts der heutigen Situation eine starke Beschränkung bedeuten würde.

VON DER ÄNDERUNG BETROFFENE ABSCHNITTE DES EINZIGEN DOKUMENTS UND DER PRODUKTSPEZIFIKATION

— EINZIGES DOKUMENT: Abschnitt 4 – Beschreibung der Weine

— PRODUKTSPEZIFIKATION: Artikel 6 – Eigenschaften beim Genuss

5. Größere geografische Einheit als das Gebiet, das der geschützten Ursprungsbezeichnung zugrunde liegt – Etikettierung

BESCHREIBUNG:

Es wurde die Pflicht vorgesehen, auf dem Etikett neben der geschützten Ursprungsbezeichnung „Bolgheri“ auch den Namen der größeren geografischen Einheit „Toskana“ anzugeben, wobei Folgendes gilt:

Auf den Etiketten der Flaschen oder Behältnisse für die „Bolgheri“ Weine muss die geografische Einheit „Toskana“ wie folgt angegeben werden:

(a) Die Schriftgröße für die Angabe „Toskana“ darf höchstens halb so groß sein wie die Schriftgröße, die für die Bezeichnung „Bolgheri“ verwendet wird.

(b) Die Angabe „Toskana“: — muss im Sichtfeld mit den Pflichtangaben unterhalb der Bezeichnung „Bolgheri“ und der entsprechenden spezifischen traditionellen Bezeichnung „denominazione di origine controllata“ (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) und der jeweiligen Angabe der Sorte (Superiore/Rosso/Vermentino/Bianco/Sauvignon) angeführt sein. — Wird die größere geografische Einheit „Toskana“ auch außerhalb des oben genannten Sichtfeldes angegeben, muss sie gemeinsam mit dem Namen „Bolgheri“ angeführt werden, wobei die Angabe unterhalb des Namens „Bolgheri“ und der eventuellen anderen Angaben (spezifische traditionelle Bezeichnung „denominazione di origine controllata“ und Angabe der Sorte) anzuführen ist.

Die Pflicht laut dem vorangegangenen Absatz gilt unbeschadet des Verbrauchs von Etiketten ohne die Angabe „Toskana“, die sich zum Zeitpunkt des Inkrafttretens der nationalen Änderungsentscheidung noch im Besitz der betreffenden Erzeugerbetriebe befinden, für die Abfüllung von Weinpartien, die aus dem Weinlesejahr 2021 und früheren Ernten stammen.

BEGRÜNDUNG:

Es wurde von der in Artikel 55 der Verordnung (EU) Nr. 2019/33 vorgesehenen Möglichkeit Gebrauch gemacht. Durch die Ergänzung erhält der Verbraucher eine genaue Information über die geografische Herkunft der Weine. Zudem wurde entschieden, die Verwendung der geografischen Einheit „Toskana“ als Pflichtangabe aufzunehmen, um die Einheitlichkeit der Erzeugnisse zu gewährleisten.

VON DER ÄNDERUNG BETROFFENE ABSCHNITTE DES EINZIGEN DOKUMENTS UND DER PRODUKTSPEZIFIKATION

— EINZIGES DOKUMENT: Abschnitt 9 – Weitere wesentliche Bedingungen (Verpackung, Etikettierung, sonstige Anforderungen)

— PRODUKTSPEZIFIKATION: Artikel 7 – Etikettierung, Bezeichnung und Aufmachung – Absatz 5.

6. Kontrollstelle

BESCHREIBUNG:

Diese Änderung betrifft die Kontrollstelle, die sich wie folgt geändert hat:

Name und Anschrift:

VALORITALIA s.r.l. Via Venti Settembre 98/G 00185 Rom (RM) ITALY

Geschäftssitz für die regulierte Tätigkeit:

Via Salita del Presidio 2. 58054 SCANSANO (GR) ITALY

BEGRÜNDUNG:

Bei der Änderung handelt sich um eine Entscheidung des Erzeugerverbands der g. U. „Bolgheri“, über die entsprechend den gemeinschaftlichen und nationalen Vorschriften beschlossen wurde.

VON DER ÄNDERUNG BETROFFENE ABSCHNITTE DES EINZIGEN DOKUMENTS UND DER PRODUKTSPEZIFIKATION

— EINZIGES DOKUMENT: Keiner der Abschnitte ist von dieser Änderung betroffen.

— PRODUKTSPEZIFIKATION: Artikel 10 – Verweise auf die Kontrollstelle

EINZIGES DOKUMENT

1. Name des Erzeugnisses

Bolgheri

2. Art der geografischen Angabe

g. U. – geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung der Weine

1. Bolgheri Bianco

KURZBESCHREIBUNG

Farbe: strohgelb bis goldgelb von unterschiedlicher Intensität

Duft: fein, delikat

Geschmack: trocken, harmonisch, würzig

Mindestgesamtalkoholgehalt: 11,00 % vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 16,0 g/l

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure 4,50 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 18,00 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

2. Bolgheri Vermentino

KURZBESCHREIBUNG

Farbe: strohgelb bis goldgelb von unterschiedlicher Intensität

Duft: mild, charakteristisch

Geschmack: trocken, harmonisch, weich

Mindestgesamtalkoholgehalt: 11,00 % vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 18,0 g/l

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten. Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure 4,50 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 18,00 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

3. Bolgheri Sauvignon

KURZBESCHREIBUNG

Farbe: strohgelb bis goldgelb von unterschiedlicher Intensität

Duft: delikat, charakteristisch, leicht aromatisch

Geschmack: trocken, harmonisch

Mindestgesamtalkoholgehalt: 10,50% vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 18,0 g/l

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure 4,50 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 18,00 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

4. Bolgheri Rosato

KURZBESCHREIBUNG

Farbe: rosarot

Duft: delikater weiniger Duft

Geschmack: trocken, harmonisch

Mindestgesamtalkoholgehalt: 11,50 %

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 18,0 g/l

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure 4,50 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 18,00 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

5. Bolgheri Rosso

KURZBESCHREIBUNG

Farbe: rubin- bis granatrot

Duft: intensiv weinig

Geschmack: trocken, harmonisch

Mindestgesamtalkoholgehalt: 11,50 %

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 22,0 g/l

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure 4,50 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 20,00 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

6. Bolgheri Rosso Superiore und Bolgheri mit Angabe der Rebfläche [„Vigna“]

KURZBESCHREIBUNG

Farbe: intensiv rubinrote oder granatrote Farbe

Duft: weinig, reich und elegant

Geschmack: trocken, vollmundig, robust und harmonisch mit guter eleganter Struktur

Mindestgesamtalkoholgehalt: 12,50 % vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 24,0 g/l

Alle in der nachstehenden Tabelle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure 4,50 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 20,00 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

5. Weinbereitungsverfahren

5.1. Spezielle önologische Verfahren

—

5.2. Höchsterträge

1. Bolgheri Bianco, Bolgheri Vermentino und Bolgheri Sauvignon 12 000 kg Trauben pro Hektar

2. Bolgheri Bianco, Bolgheri Vermentino und Bolgheri Sauvignon 84 Hektoliter pro Hektar

3. Bolgheri Rosso, Bolgheri Rosato 9 000 kg Trauben pro Hektar

4. Bolgheri Rosso, Bolgheri Rosato 63 Hektoliter pro Hektar

5. Bolgheri Rosso Superiore, Bolgheri mit Angabe der Rebfläche [„Vigna“] 8 000 kg Trauben pro Hektar

6. Bolgheri Rosso Superiore, Bolgheri mit Angabe der Rebfläche [„Vigna“] 56 Hektoliter pro Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

Die Trauben zur Erzeugung der Weine mit der geschützten Ursprungsbezeichnung „Bolgheri“ müssen im Verwaltungsgebiet der Gemeinde Castagneto Carducci und insbesondere in der Ortschaft Bolgheri in der Provinz Livorno in der Region Toskana erzeugt werden, unter Ausschluss der Gebiete, die westlich des alten Verlaufs der Staatsstraße „Aurelia“ liegen.

7. Keltertrauben

Cabernet Franc N. – Cabernet

Cabernet Sauvignon N. – Cabernet

Merlot N.

Sangiovese N.

Sangiovese N. – Sangioveto

Sauvignon B.

Syrah N. – Shiraz

Vermentino B.

Viogner B.

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

BOLGHERI

Die Bodenanalyse und die bioklimatischen Indikatoren zeigen, dass das Anbaugebiet Bolgheri Eigenschaften aufweist, die denen der besten Terroirs weltweit entsprechen. Das Gebiet erstreckt sich an der tyrrhenischen Küste und ist wie ein natürliches Amphitheater von einer Reihe von Hügeln umschlossen, die in den Wintermonaten vor Kälte schützen und im Sommer den mildernden Einfluss des Meeres begünstigen. Die hohe Vielfalt der Böden, die sich in 27 Bodenformen unterteilen lassen, verleiht den Weinen ihre charakteristische Komplexität.

Obwohl in diesem Gebiet bereits seit Jahrtausenden Wein angebaut wird, haben sich die heutigen Anbauverfahren erst in den achtziger Jahren durchgesetzt, wobei die Winzer vor allem französische Rebsorten anbauten, die der Markgraf Mario Incisa della Rocchetta 1944 einführte.

Durch menschliches Eingreifen konnte im Gebiet von Bolgheri die Wahl der Rebsorte nach Landschaftsform und Bodenart optimiert werden. Die weißen und roten Rebsorten, die in der Produktspezifikation als ampelografische Grundlage vorgeschrieben sind, haben sich in dieser Hinsicht als die qualitativ beste Wahl für das Gebiet erwiesen. Zudem hat der menschliche Faktor sämtliche Anbauentscheidungen beeinflusst: Es dürfen keine horizontalen Erziehungsmethoden, sondern nur Spaliersysteme mit Guyot- oder Kordon-Erziehung verwendet werden. Die Stockdichte muss ausreichend hoch sein, um Ertragsüberschüsse im Rahmen zu halten. Unter diesem Gesichtspunkt ist auch die Schnittmethode zu wählen. Bei der Wahl des genetischen Materials müssen die mikroklimatischen Bedingungen und Bodenverhältnisse berücksichtigt werden. Des Weiteren erfolgt der Anbau nur nach bewährten und unveränderten Verfahren, um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Zudem ist die Bewässerung aufgrund der Erfahrungen nur als Notmaßnahme erlaubt. Die Weinbereitung erfolgt nach Verfahren, die sich in diesem Gebiet bei der Bereitung von Rotwein bewährt haben, wobei entsprechend zwischen Grundweinen und Superiore-Weinen differenziert wird. Letztere sind stärker strukturierte Weine, bei deren Erzeugung bestimmte Reife- und Ausbauzeiten in Fässern und Flaschen vorgeschrieben sind. Für die Bereitung von Weiß- und Roséwein werden geeignete Verfahren angewendet, um frische, würzige und harmonische Weine zu erhalten.

Die besondere orografische Beschaffenheit des Gebiets von Bolgheri und die dementsprechenden agroklimatischen Bedingungen sorgen dafür, dass die Trauben stets gleichmäßig und vollständig reifen. Die Vielfalt der Böden ist entscheidend dafür, dass die erzeugten Weine die charakteristische Komplexität und Persistenz erhalten, durch die sich hochwertige Qualitätsweine auszeichnen.

Die Qualität der Weine aus dem Gebiet von Bolgheri ist stets auf das Zusammenspiel mehrerer Faktoren zurückzuführen, die auf unterschiedlichen Ebenen wirken. Bei der Auswahl der Anbaugebiete werden die am besten für die Erzeugung von Rotweinen geeigneten Böden gewählt und von denen getrennt, die sich eher für die Erzeugung von Weißweinen eignen. Die Breitenlage mit dem daraus folgenden Einfluss auf den Tageszyklus und die Sonneneinstrahlung kombiniert mit den orografischen Faktoren (Neigung, Exposition und Lage) ergeben das Topoklima.

Dies bestätigt die Wechselwirkung zwischen Mensch und Umwelt, da die erzeugten Weine das Ergebnis der Arbeit im Weinberg sind und nicht durch nachträgliche Eingriffe beeinflusst werden, die dazu tendieren, den Wein unabhängig von der Umwelt zu vereinheitlichen.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Verpackung, Kennzeichnung, sonstige Anforderungen)

Abfüllung im abgegrenzten geografischen Gebiet

Rechtsrahmen:

Gemeinschaftliche Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Abfüllung im abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Die Abfüllung der Weine muss vollständig innerhalb des Verwaltungsgebiets der Gemeinde Castagneto Carducci erfolgen. Die Abfüllung muss innerhalb des abgegrenzten geografischen Gebiets erfolgen, um die Qualität und das Ansehen zu wahren, den Ursprung des Erzeugnisses zu garantieren und effektive Kontrollen zu gewährleisten.

Um die bereits eingeräumten Rechte der Abfüller zu wahren, die die Weine traditionsgemäß außerhalb der Gemeinde Castagneto Carducci abfüllen, sind Einzelgenehmigungen unter den in den nationalen Rechtsvorschriften festgelegten Bedingungen vorgesehen.

Bezeichnung der größeren geografischen Einheit des Gebiets der g. U.

Rechtsrahmen:

Gemeinschaftliche Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Kennzeichnungsanforderungen

Beschreibung der Bedingung:

Auf den Etiketten der Flaschen oder Behältnisse für die Weine der g. U. „Bolgheri“ muss die geografische Einheit „Toskana“ wie folgt angegeben werden:

(a) Die Schriftgröße für die Angabe „Toskana“ darf höchstens halb so groß sein wie die Schriftgröße, die für die Bezeichnung „Bolgheri“ verwendet wird.

(b) Die Angabe „Toskana“: — muss im Sichtfeld mit den Pflichtangaben unterhalb der Bezeichnung „Bolgheri“ und der entsprechenden spezifischen traditionellen Bezeichnung „denominazione di origine controllata“ (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) und der jeweiligen Angabe der Sorte (Superiore/Rosso/Vermentino/Bianco/Sauvignon) angeführt sein. — Wird die größere geografische Einheit „Toskana“ auch außerhalb des oben genannten Sichtfeldes angegeben, muss sie gemeinsam mit dem Namen „Bolgheri“ angeführt werden, wobei die Angabe unterhalb des Namens „Bolgheri“ und der eventuellen anderen Angaben (spezifische traditionelle Bezeichnung „denominazione di origine controllata“ und Angabe der Sorte) anzuführen ist.

Erzeugungsjahr der Trauben

Rechtsrahmen:

Gemeinschaftliche Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Kennzeichnungsanforderungen

Beschreibung der Bedingung:

Auf den Flaschen oder anderen Behältnissen für die Weine mit der geschützten Ursprungsbezeichnung „Bolgheri“ muss das Erzeugungsjahr der Trauben angegeben werden.

Behältnisse und Verschlusssysteme

Rechtsrahmen:

Gemeinschaftliche Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Kennzeichnungsanforderungen

Beschreibung der Bedingung:

1 – BEHÄLTNISSE:

Die Weine mit der g. U. „Bolgheri“ dürfen nur in Behältnissen mit einem Fassungsvermögen von 0,375, 0,75, 1,5, 3, 6, 9 und 12 Litern in den Verkehr gebracht werden.

Bei den Behältnissen für die Weine „Bolgheri Rosso“ und „Bolgheri Rosso Superiore“ muss es sich um Bordeauxflaschen aus dunklem Glas handeln.

Die Flaschen oder anderen Behältnisse für die Weine mit der g. U. „Bolgheri“ mit einem Fassungsvermögen unter 5 Litern müssen beim Inverkehrbringen auch hinsichtlich der Aufmachung den Merkmalen eines hochwertigen Weins gerecht werden.

VERSCHLUSSSYSTEME:

Beim Inverkehrbringen müssen die Behältnisse der Weine der Sorte „Bolgheri Rosso Superiore“ mit einem Weinkorken verschlossen sein.

Für alle anderen Sorten können die nach den geltenden Rechtsvorschriften zulässigen Flaschenverschlüsse verwendet werden.

Link zur Produktspezifikation

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/17797

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.