DE Amtsblatt der Europäischen Union C 88/1

Veröffentlichung eines Antrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2007/C 88/01)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ZUSAMMENFASSUNG

VERORDNUNG (EG) NR. 510/2006 DES RATES

„LENTEJA PARDINA DE TIERRA DE CAMPOS“

Nr. EU: ES/PGI/005/0313/21.08.2003

g.U. ( ) g.g.A. (X )

Diese Zusammenfassung enthält zu Informationszwecken die wichtigsten Angaben der Produktspezifikation.

1. Zuständige Behörde des Mitgliedstaats:

Name: Subdirección General de Calidad y Promoción Agroalimentaria — Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación — Secretaría General de Agricultura y Alimentación — Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España Anschrift: Paseo Infanta Isabel, no 1 E-28071 Madrid Telefon: (34) 913 47 53 94 Fax: (34) 913 47 54 10 E-Mail: sgcaproagro@mapya.es

2. Vereinigung:

Name: Asociación para la Promoción de la Lenteja Pardina de Tierra de Campos Anschrift: Carretera de Castrobol s/n E-47680 Mayorga (Valladolid) Telefon: — Fax: — E-Mail: — Zusammensetzung: Erzeuger/Verarbeiter ( X ) Andere ( )

3. Art des Erzeugnisses:

Klasse 1.6 — Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet oder verarbeitet

4. Spezifikation:

(Zusammenfassung der Anforderungen nach Artikel 4 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

4.1. Name: „Lenteja Pardina de Tierra de Campos“

4.2. Beschreibung: Bei dem durch die geografische Angabe geschützten Erzeugnis handelt es sich um Saatgut der zum Verzehr bestimmten Art Lens culinaris ssp. Culinaris, var. microsperma, Gattung Europaea. Der Name des Handelstyps lautet pardina.

Das Pflanzenmaterial stammt von den lokalen Ökotypen, die sich über Jahre hinweg an die agrarklimatischen Bedingungen des Gebiets angepasst haben, sowie von Handelssorten, die erworben oder auf der Grundlage der genannten Ökotypen gezüchtet worden sind.

Das verwendete Pflanzenmaterial ist robust, resistent gegen die meisten Schadorganismen, widerstandsfähig gegen Krankheiten sowie gut an die Trockenheit angepasst. Es erbringt einen mittleren Ertrag.

Physische und morphologische Eigenschaften: Die Schale der Linsen ist kastanienfarben oder braun mit schwarzer Punktmusterung und weist gelegentlich eine ebenfalls schwarze Marmorierung auf, die sich auf die gesamte Schale erstrecken kann. Die Farbe der Keimblätter ist gelb. Die Mindestgröße an der engsten Stelle beträgt 3,5 mm, bis zu 4 % der Linsen dürfen kleiner sein.

Chemische Eigenschaften: Der Mindestfettgehalt der Trockenlinsen liegt bei 0,9 %, der Zuckergehalt bei maximal 0,3 g/100 g.

Organoleptische Eigenschaften: Die Oberfläche weist eine glatte Schale auf, Schale und Albumen (Nährgewebe) sind normalerweise eher weich. Das Albumen weist eine leicht butterartige Konsistenz auf, es ist nur leicht gekörnt und mehlig mit einer geringen Adstringenz.

4.3. Geografisches Gebiet: In groben Umrissen umfasst das Anbaugebiet, das eine Fläche von 9 175 km2 ausmacht, die folgenden Bezirke:

Provinz León: Bezirk Esla-Campos und Bezirk Sahagún,

Provinz Palencia: Bezirk Campos und Bezirk Saldaña-Valdavia,

Provinz Valladolid: Bezirk Centro und Bezirk Tierra de Campos,

Provinz Zamora: Bezirk Campos-Pan.

Das Anbaugebiet ist wie folgt begrenzt:

Norden und Westen

— Die nördliche Grenze bilden die landwirtschaftlich geprägten Bezirke Esla-Campos und Sahagún (Provinz León) sowie der Bezirk Saldaña-Valdavia (Provinz Palencia), die zwischen den Flüssen Carrión und Esla gelegen sind.

— Der Fluss Esla bildet die Grenze ab der Stelle, an der er den zur Provinz León gehörenden Bezirk Esla-Campos erreicht, bis zu der Stelle, an dem er mit dem Fluss Cea zusammenfließt.

— Von dort weist das Gebiet eine fast senkrechte Grenze auf, die entlang des Flusses Valderaduey verläuft, bis sie mit diesem zusammentrifft. Sie entspricht den äußeren Umrissen der zur Provinz Zamora gehörenden Gemeinden Fuentes de Ropel, Villalobos, Prado, Quintanilla del Olmo und Villamayor de Campos.

— Der Fluss Valderaduey bildet die Grenze ab Villamayor de Campos bis zur der Stelle, an der er in den Fluss Duero mündet. Diese Mündung ist ganz in der Nähe von Zamora gelegen.

Osten und Süden

— Der Fluss Carrión bildet die Grenze ab der Stelle, an der er den zur Provinz Palencia gehörenden Bezirk Saldaña-Valdavia erreicht, bis zu der Stelle, an der er in den Fluss Pisuerga mündet.

— Der Fluss Pisuerga bildet die Grenze ab der Stelle, an der mit dem Fluss Carrión zusammenfließt, bis zu der Stelle, an der er in den Fluss Duero mündet.

— Zwischen der Mündung des Flusses Pisuerga und der Mündung des Flusses Valderadueyan bildet der Fluss Duero die Grenze.

4.4. Ursprungsnachweis: Durch die Kontroll- und Zertifizierungsverfahren der Aufsichtsbehörde (Consejo Regulador) ist sichergestellt, dass der Ursprung des Erzeugnisses das genannte Gebiet ist; sie nimmt diese Tätigkeit im Rahmen des Ausschusses für Bescheinigungen wahr, der nach der spanischen Norm UNE-EN 45011 hiermit beauftragt ist.

Folgende Aspekte werden berücksichtigt:

Die Linsen dürfen ausschließlich auf eingetragenen Flurstücken geerntet worden sein, die im Erzeugungsgebiet liegen und auf denen die unter Punkt 4.5 beschriebenen Erzeugungsverfahren angewandt werden;

Die Linsen dürfen nur in Lagern der Erzeuger gelagert werden, die den unter Punkt 4.5 festgelegten Anforderungen entsprechen und bei der Aufsichtsbehörde eingetragen sind;

Die Linsen müssen in eingetragenen Verpackungsbetrieben aufbereitet und verpackt werden, die die unter Punkt 4.5 beschriebenen Verfahren anwenden;

Zur Verbringung der Linsen zwischen Marktteilnehmern, die in dem Verzeichnis eingetragen sind, ist eine Beförderungsbescheinigung erforderlich, die zuvor von der Aufsichtsbehörde ausgestellt wird;

Die Aufsichtsbehörde nimmt Kontrollen und periodische Bewertungen vor (Inspektion der Flurstücke, Lager, Beförderungsmittel, Abfüllbetriebe sowie von Proben und Mustern des Erzeugnisses);

Es werden ausschließlich Linsen abgefüllt und in Verkehr gebracht, die sämtliche vorgesehenen Kontrollen erfolgreich durchlaufen haben und denen mit dem Etikett der Aufsichtsbehörde die Ursprungsgarantie verliehen wurde;

Die Kontrollbehörde stellt den eingetragenen Verpackungsbetrieben Kontrolletiketten entsprechend der Menge des regelkonform verarbeiteten Erzeugnisses und der Anzahl der Verpackungen aus, in denen die Linsen auf den Markt gebracht werden.

4.5. Herstellungsverfahren: Die Linsen werden auf Flurstücken angebaut, deren Böden folgende Eigenschaften aufweisen:

Die Linsen werden in Fruchtfolen angebaut. Bewässerung ist erlaubt, sofern sie erforderlich ist, um das Aufgehen der Saat zu sichern und sofern die Aufsichtsbehörde ein Niederschlagsdefizit festgestellt hat.

Die Bodenbearbeitung umfasst Arbeitsschritte, die geeignet sind, die Böden nach Bestellung und Aussaat frei von Unkräutern zu halten.

Es werden phosphor- und kaliumhaltige Grunddüngemittel ausgebracht, wenn die erforderlichen Mindestgehalte im Boden nicht erreicht werden. Organische Düngemittel werden mindestens ein Jahr vor der Aussaat ausgebracht.

Die Aussaat erfolgt im Zeitraum vom 15. Oktober bis 15. April mit einer Menge zwischen 75 und 120 kg Saatgut je Hektar.

Es dürfen die zugelassenen Pflanzenschutzmittel ausgebracht werden.

Die Frucht wird geerntet, wenn sie die physiologische Reife erlangt hat und der Feuchteghalt der Körner unter 13 % liegt.

Wenn das Erntegut einen Besatz von mehr als 6 % oder einen Feuchtegehalt von mehr als 14 % aufweist, wird unmittelbar nach der Ernte und noch vor der Lagerung eine Vorreinigung durchgeführt.

Auf der Stufe der Lagerung erfolgt während der ersten zehn Tage ab dem Datum der Ernte eine Behandlung zur vorbeugenden Bekämpfung des Linsenkäfers, sofern das Erntegut nicht während dieses Zeitraums in Abfüllbetriebe verbracht wird.

Die Lager müssen rein, trocken und in gutem baulichen Zustand sowie ausreichend belüftet sein.

Die Trennung der Linsen von den sonstigen gelagerten Erzeugnissen wird garantiert, der Vermengung der Linsen verschiedener Partien wird vorgebeugt, und die Linsen werden ordnungsgemäß von Materialien getrennt gelagert, die geeignet sind, eine Kontamination hervorzurufen.

In den eingetragenen Abfüllbetrieben werden die folgenden Arbeitsschritte in der nachstehenden Reihenfolge durchgeführt:

Qualitätskontrolle beim Empfang der Linsen zwecks Vorbereitung der Homogenisierung der verschiedenen Partien;

reinigen sowie entfernen von Fremdkörpern mittels einer Vorreinigung über geschlossene Siebe und Luftdruck;

Behandlung zur vorbeugenden Bekämpfung des Linsenkäfers während der ersten zehn Tage nach der Ernte, sofern diese nicht bereits im Lager erfolgte;

durchsieben und sortieren der Linsen mittels Sieben mit rechteckigen Maschen, Trieuranlagen und Sieben mit runden Maschen;

auslesen von Bruchlinsen mittels Tischausleser;

abfüllen in Verpackungseinheiten mit einem Füllgewicht von bis zu 1 kg (bzw. 10 kg, wenn die Ware für Großabnehmer bestimmt ist);

Qualitätsendkontrolle der Verpackungseinheiten und des Erzeugnisses;

Anbringen der von der Aufsichtsbehörde ausgegebenen Kontrolletiketten.

Die Trockenlinsen werden innerhalb des Zeitraums in Verkehr gebracht, der zwischen Ernte und dem 30. September des Folgejahres liegt. Dieser Zeitraum kann einmalig um sechs Monate verlängert werden.

Hiervon ausgenommen ist das Inverkehrbringen der Linsen als lose Ware mit der geschützten geografischen Angabe.

Die durch die geografische Angabe geschützten Trockenlinsen sind der Handelsklasse „Extra “zuzurechnen, die in der Qualitätsnorm für diese Hülsenfrüchte definiert ist und auch für geschälte, abgefüllte und den Binnenmarkt bestimmte Hülsenfrüchte (Erlass vom 16. November 1983) gilt, bzw. einer gleichwertigen Handelsklasse, die in dem zum jeweiligen Zeitpunkt geltenden Regelwerk bestimmt ist.

4.6. Zusammenhang:

Historisch-literarischer Zusammenhang:

— Im Diccionario Geográfico-Estadístico-Histórico de Castilla y León (1845-1850) [geografisches, statistisches und geschichtliches Lexikon von Kastilien-León (1845-1850)] von Madoz wird im Zusammenhang mit der Beschreibung der Produktionszweige in den zu Tierra de Campos zählenden Bezirken auch der Linsenanbau genannt. In Bezug auf Medina de Rioseco heißt es darin beispielsweise: Riquísimo trigo candeal, cebada, centeno, morcajo, lentejas, guisantes....(überaus reich an Weichweizen, Gerste, Roggen, Mengkorn, Linsen, Erbsen…).

— In dem Dokument Crisis rural y transformaciones recientes en Tierra de Campos (Landwirtschaftskrise und jüngster Wandel im Gebiet Tierra de Campos), das von der Cámara Oficial Sindical Agraria, einer berufsständischen Kammer, verfasst wurde, heißt es: Es de destacar el auge del cultivo de las lentejas en los primeros años sesenta y que no decaerá. En el año 1954 eran 84 en el Valle del Cea y 114 en el Valderaduey las hectáreas dedicadas a este cultivo. En el año 1965 eran 1.250 hectáreas en el Valle del Cea y 615 hectáreas en el del Valderaduey. Los altos precios en el mercado hacen remunerador su cultivo, que gana espacio a costa fundamentalmente del barbecho y de tierras que no fue posible sembrar de trigo en otoño. (Es ist auf den Aufschwung des Linsenanbaus in den frühen 1960er Jahren hinzuweisen, der nicht nachlässt. Im Jahr 1954 wurde diese Frucht in Valle del Cea auf 84 und in Valderaduey auf 114 Hektar, im Jahr 1965 in Valle del Cea auf 1 250 Hektar und in Valderaduey auf 615 Hektar angebaut. Die hohen Marktpreise sorgen dafür, dass sich der Anbau lohnt; dieser gewinnt im Wesentlichen auf Kosten der Brache und der Flächen, auf denen im Herbst kein Weizen gesät werden konnte, an Raum).

— In der Veröffentlichung Una fuente de proteínas: alubias, garbanzos y lentejas (ein Eiweißlieferant: Bohnen, Erbsen und Linsen), die im Jahr 1984 vom Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung) herausgegeben wurde, heißt es: Las lentejas denominadas pardinas, pardinas franciscanas o francesas, proceden de poblaciones no demasiado diferenciadas de la variedad „variabilis “de la especie „Lens culinaris medicus“. De mediano tamaño, su color es pardo marrón o pardo rojizo según las zonas de cultivo, y el calibre es bastante constante, entre 4 y 5 mm. Se cultiva preferentemente en zonas de Tierra de Campos de Valladolid, León y Palencia y en la provincia de Burgos. De sabor agradable y muy suave al paladar, su consumo es nacional, pero en las zonas de cultivo es el tipo comercial que muestra mayor demanda. (Die Linsen, die man als pardinas, pardinas franciscanas oder francesas [braune, franziskaner- oder französischbraune Linsen] bezeichnet, stammen von Populationen, die sich nicht wesentlich von der Unterart variabilis der Art Lens culinaris medicus unterscheiden. Sie sind mittelgroß und je nach Anbaugebiet von kastanien- oder rötlichbrauner Farbe; ihr Kaliber ist mit 4 bis 5 mm recht konstant. Sie wird vorzugsweise in den in Tierra de Campos gelegenen Gebieten der Provinzen Valladolid, León und Palencia sowie in der Provinz Burgos angebaut. Sie haben einen angenehmen Geschmack, sind sehr weich im Biss und werden landesweit verzehrt, jedoch wird der Handelstyp in den Anbaugebieten am meisten nachgefragt).

— Im Libro de Gastronomía de Castilla y León (Buch über die Gastronomie in Kastilien-León), das im Jahr 1987 von der Consejería de Educación y Cultura de la Junta de Castilla y León (Ministerium für Bildung und Kultur der Regionalregierung Kastilien-Léon) herausgegeben wurde, heißt es: Se dan en nuestra región la rubia castellana, también llamada lentejón o lenteja de la reina, la rubia de la Armuña salmantina, que en su lugar de origen denominan gigante de Gomecello, la pardina de Tierra de Campos, en Valladolid la verdina que es muy utilizada para purés y cremas, en Burgos las lentejas de Villalta y en León de Babia (In unserer Region reicht man die gelbe kastilische Linse, die auch lentejón oder lenteja de la reina [Riesenlinse oder Königinnenlinse] genannt wird, ferner die gelbe Linse aus Armuña, Salamanca, die in ihrem Ursprungsgebiet als gigante de Gomecello [Riese von Gomecello] bezeichnet wird, die braune Linse aus Tierra de Campos, die grüne Linse aus Valladolid, die für Püree und Cremes verwendet wird, in Burgos die Linsen aus Villalta sowie in León die Linsen aus Babia).

Natürlicher Zusammenhang: Die Eigenschaften der Lenteja Pardina de Tierra de Campos, der braunen Linse aus Tierra de Campos, sind auf natürliche, geografische Faktoren der Umgebung zurückzuführen, vorwiegend auf einige Umweltbedingungen (Klima, Boden und Höhenlage) im Anbaugebiet, die sich von denjenigen in der Umgebung unterscheiden, sowie auf die genotypische Ausbildung von Pflanzenmaterial, das an diese Bedingungen angepasst ist (Ökotyp).

Klima: Das Klima ist trocken bis halbtrocken, die jährliche Niederschlagsmenge beträgt im Mittel 464 mm, die Temperatur schwankt zwischen -9,0 °C und 18,6 °C. Der kälteste Monat ist der Januar, der heißeste Monat der Juli.

Frostgefahr besteht während fast acht Monaten; Mai und November sind die Monate mit den meisten Niederschlägen.

Diese Eigenschaften sorgen dafür, dass der Boden während des Zeitraums, in dem die Saat in der Regel ausgebracht wird (November), einen Feuchtegehalt aufweist, der für das Auflaufen derselben sowie (im Mai des darauf folgenden Jahres) für die Ausbildung der Körner ausreichend ist. Ferner sorgen diese Eigenschaften dafür, dass die Frucht in den Monaten Juni und Juli rasch und wirksam abreift; in diesen beiden Monaten sind die Temperaturen und die Sonneneinwirkung am günstigsten, da sie mit der Sommersonnenwende zusammenfallen, was einer problemlosen Lagerung ohne Befall mit Pilzen und Bakterien förderlich ist. Die niedrigen Temperaturen während des Winters sorgen ferner dafür, dass Schadorganismen auf natürliche Weise bekämpft werden.

Böden: Die wichtigsten Eigenschaften der Böden im Anbaugebiet sind der hohe Anteil an Tonmineralien, der kennzeichnend für Tierra de Campos ist, der neutrale bzw. alkalische pH-Wert, der geringe Anteil an organischem Material, der normale Gehalt an Kalium und der Gehalt an Phosphor, der niedrig, jedoch höher als in den angrenzenden Gebieten ist. Um ein Erzeugnis zu produzieren, das den erforderlichen organoleptischen Eigenschaften optimal genügt, werden in Bezug auf die Böden Mindestgehalte an organischem Material (geringere Mehligkeit des Erzeugnisses), an Kalium (höhere butterartige Konsistenz und geringere Adstringenz) und an Phosphor (geringere Hartschaligkeit, geringere Adstringenz, höherer Fettgehalt) festgelegt.

Physiogeografie: Die Topografie ist flach, denn die mittlere Höhe liegt lediglich 750 Metern über dem Meeresspiegel, und das Gelände weist das typische Relief einer Kulturlandschaft ohne großen Hindernisse für den Ackerbau auf; gleichwohl sind die Flächen der Erosion ausgesetzt. In Richtung Norden steigt das Gelände leicht an und überschreitet schließlich eine Höhe von 1 000 Metern, während es im Südwesten, im Gebiet des Flusses Valderaduey, auf eine Höhe von 650 Metern abfällt.

Die Höhe ist ein wichtiger Faktor, da sie für eine glättere Schale, eine stärker ausgeprägte butterartige Konsistenz und eine geringere Adstringenz der Linsen sorgt. Aus diesem Grunde hat man für die Flurstücke eine maximale Höhe von 850 Metern festgelegt.

Pflanzenmaterial: Die braune Linse stammt von lokalen Ökotypen ab, die in dem Gebiet seit vielen Jahren angebaut werden und die daher an die Umwelt so angepasst sind, dass sie optimale Eigenschaften aufweisen, welche sie resistent gegen die Trockenheit, gegen Schadorganismen und gegen Krankheiten machen.

Der menschliche Faktor und der Faktor der Verarbeitung: Der Anbau der braunen Linse in Tierra de Campos hat eine lange Tradition, so dass die Erzeuger in dem Gebiet genau wissen, welche Anbaumethoden und welche Flächen am besten hierfür geeignet sind. Ferner kommt es ihnen nicht allein auf den Ertrag an — vielmehr konzentrieren sich ihre Bemühungen darauf, ein hochwertiges Erzeugnis zu produzieren, das nützlich für die Fruchtfolge ist, da es sich um eine tragende Kulturart handelt.

4.7. Kontrollstelle:

Name: Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida „Lenteja Pardina de Tierra de Campos“ Anschrift: C/ Venecia no 6 E-47680 Mayorga (Valladolid) Telefon: (34) 983 75 12 21 Fax: (34) 983 75 12 21 Email: lentejapardina@tierradecampos.com

Die Aufsichtsbehörde für die geschützte geografischen Angabe Lenteja Pardina de Tierra de Campos erfüllt in Ausübung ihrer Tätigkeit die Bestimmungen der spanischen Norm EN 45011 Requisitos generales para entidades que realizan la certificación de producto (allgemeine Anforderungen an Stellen, die Produktzertifizierungssysteme betreiben) in der Fassung von 1998.

4.8. Etikettierung: Die Verkaufsetiketten jeder eingetragenen Handelsfirma müssen zwingend die Angabe Indicación Geográfica Protegida Lenteja Pardina de Tierra de Campos (geschützte geografische Angabe Lenteja Pardina de Tierra de Campos) aufweisen und mit dem entsprechenden Bildzeichen versehen sein.

Jede Art von Verpackung, in der die Linsen an den Verbraucher verkauft werden, wird mit einem Garantiesiegel sowie mit Kontrolletiketten versehen, die von der Aufsichtsbehörde ausgegeben werden; diese werden in den eingetragenen Abfüllbetrieben so angebracht, dass eine nochmalige Verwendung ausgeschlossen ist. Die Kontrolletiketten werden mit einem alphanumerischen Code gekennzeichnet, der es der Aufsichtsbehörde ermöglicht, die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.

Erzeugnisse, die auf der Grundlage von „Lenteja Pardina de Tierra de Campos “(g.g.A.) hergestellt werden, dürfen auch nach einem Verarbeitungs- und Transformationsprozess in Behältnissen an den Verbraucher verkauft werden, die auf die genannte geschützte geographische Angabe Bezug nehmen, ohne jedoch das Gemeinschaftszeichen zu tragen, sofern:

Das zertifizierte Erzeugnis mit der g.g.A. „Lenteja Pardina de Tierra de Campos “die ausschließliche Hauptzutat in der betreffenden Produktklasse darstellt.

Die betreffenden Verarbeiter und Transformateure von der Aufsichtsbehörde zugelassen und in das entsprechende Verzeichnis eingetragen sind, um deren Kontrolle und die ordnungsgemäße Verwendung der geschützten geographischen Angabe zu gewährleisten.

Besteht ein Erzeugnis nicht ausschließlich aus „Lenteja Pardina de Tierra de Campos“, so kann die geschützte geographische Angabe nur in der Liste der Zutaten des betreffenden Produktes genannt werden, für dessen Herstellung die Linsen verwendet wurden.