DE Amtsblatt der Europäischen Union C 128/11

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2015/C 128/09)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) Einspruch gegen den Eintragungsantrag zu erheben.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel (2)

„PATATA NOVELLA DI GALATINA“

EG-Nr. IT-PDO-0005-01184-28.11.2013

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1. Name

„Patata novella di Galatina“

2. Mitgliedstaat oder Drittland

Italien

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels

3.1. Erzeugnisart

Klasse 1.6: Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet.

3.2. Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Bei dem Erzeugnis handelt es sich ausschließlich um Knollen der Art Solanum tuberosum L., Sorte „Sieglinde“.

Das zum Verzehr bestimmte Erzeugnis verfügt über die folgenden wichtigsten Eigenschaften:

Physikalische Eigenschaften:

— Die Außenhaut (Schale) ist von leuchtend kräftiggelber Farbe; aufgrund des Anbaus in Rotlehmböden nimmt das Erzeugnis durch die anhaftenden Erdrückstände eine rostig-„schokoladige“ Farbe an;

— es hat eine länglich-ovale Form und ist von mittlerer Größe;

— die Schale ist überwiegend glatt und einheitlich, leicht ablösbar und hat keine Risse;

— die ganzen, nicht ausgekeimten Knollen sind von regelmäßiger Form und frei von Fehlbildungen und fremdem Geschmack und Geruch;

— die trockenen Knollen sind frei von Grünfärbung, Rissen, Quetschstellen, Nagestellen, Flecken und krankhaften Veränderungen;

Chemische Eigenschaften:

— niedriger Gehalt an Stärke (höchstens 17 %) und Trockenmasse (höchstens 21 %);

3.3. Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

—

3.4. Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs)

—

3.5. Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Alle Erzeugungsschritte, von der Herstellung bis zur Ernte, müssen in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen.

3.6. Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.

—

3.7. Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung

Das auf der Verpackung angebrachte Etikett enthält die folgenden Angaben:

— die Wort-/Bildmarke und den Schriftzug „Patata novella di Galatina“ in größerer Schrift als jeder andere Schriftzug;

— die Herkunft (Erzeugungs- und Verpackungsgebiet);

— den Namen, den Sitz und die Firmenbezeichnung des Verpackungsbetriebs;

— das ursprüngliche Nettogewicht;

— die Größe;

— die Kennnummer der Charge;

— die Erntezeit und das Verpackungsdatum;

— das Symbol der Europäischen Union.

Dem unter Punkt 1 aufgeführten Namen dürfen neben den angegebenen keine weiteren Eigenschaften hinzugefügt werden.

4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das Erzeugungsgebiet der geschützten Ursprungsbezeichnung „Patata novella di Galatina“ umfasst das Verwaltungsgebiet der folgenden Gemeinden in der Provinz Lecce: Acquarica del Capo, Alliste, Casarano, Castrignano del Capo, Galatina, Galatone, Gallipoli, Matino, Melissano, Morciano Di Leuca, Nardò, Parabita, Patù, Presicce, Racale, Salve, Sannicola, Taviano, Ugento.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

5.1. Besonderheit des geografischen Gebiets

Die für die Erzeugung der „Patata novella di Galatina“ typische Anbauregion erstreckt sich auf einem Gebiet der Provinz Lecce, das von der Südküste der zwischen dem Golf von Tarent und dem Ionischen Meer gelegenen Halbinsel Salento bis in das Hinterland reicht.

In dieser Gegend schwankt die monatliche Durchschnittstemperatur des kältesten Monats (Januar) zwischen 9,5 °C und 10 °C und des heißesten Monats (August) zwischen 25,6 °C und 26 °C mit absoluten Höchstwerten nicht selten über 40 °C; zudem gibt es dank des günstigen milden Meeresklimas keine starken Temperaturschwankungen im Tagesverlauf (Differenz zwischen der Höchst- und der Tiefsttemperatur innerhalb von 24 Stunden).

Die durchschnittliche Sonnenscheindauer im Jahr ist höher als in ganz Apulien und liegt bei 2 600 Stunden (für ganz Italien liegt dieser Wert zwischen 2 100 und 2 800 Stunden).

Die wichtigste Eigenschaft der Anbauflächen sind die für den gesamten Küstenstreifen am Ionischen Meer typischen „Rotlehmböden“; die Böden sind sandig und wenig sauer oder fast neutral, sehr reich an assimilierbarem Phosphor und Eisen, austauschbarem Kalium mit einem mittleren Anteil an organischer Materie und arm an Gesamtstickstoff. Die Rotlehmböden sind ein typisches Beispiel für „Böden in einem bestimmten Gebiet oder mit bestimmten klimatischen Bedingungen“, das heißt, die Eigenschaften dieser Böden sind stark beeinflusst von den klimatischen Bedingungen, unter denen sie seit dem Beginn der Veränderungsprozesse des Gesteins, die zur Bildung des Ausgangsmaterials führen, gewachsen sind, und diese natürlichen Ausgangsfaktoren unterscheiden sich je nach Klima.

Die Besonderheit des geografischen Erzeugungsgebiets der „Patata novella di Galatina“ wird ferner durch einige Vorgehensweisen der Landwirte in der Erntephase herausgestellt. Die Ernte erfolgt mit einfachen mechanischen Werkzeugen, die nicht in direkten Kontakt mit den Knollen kommen. Unmittelbar nach der Ernte gehen die Knollen sofort in den Vertrieb, ohne dass sie zuvor oder währenddessen gewaschen werden.

5.2. Besonderheit des Erzeugnisses

Die „Patata novella di Galatina“ verdankt ihre Besonderheit ihrer deutlich früheren Reife und ihrem besonderen ästhetischen Merkmal, dass der Außenhaut in der Regel Erdrückstände anhaften, die ihr die typische rostige Farbe verleihen.

Die Ernte der „Patata novella di Galatina“ erfolgt jährlich bis zum 30. Juni.

Die der „Patata novella di Galatina“ anhaftenden Erdrückstände rufen die typische Farbe der Böden im Anbaugebiet ins Gedächtnis, und ihr Vorhandensein ist auf den Umstand zurückzuführen, dass die Knollen nach der Ernte und dem Sortieren in den Handel gebracht und nicht gewaschen werden, da andernfalls die dünne Schale beschädigt würde.

Eine weitere Eigenschaft der „Patata novella di Galatina“ ist ihr niedriger Gehalt an Trockenmasse.

5.3. Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.)

Der Grund für die möglichst frühzeitige Ernte — normalerweise erfolgt die Ernte vom Frühling bis zum Herbst — liegt neben den genetischen und agrotechnischen Eigenschaften in erster Linie auch in den besonderen und spezifischen agropedologischen und klimatischen Bedingungen des Anbaugebiets.

Im Einzelnen erweisen sich, was die Temperatur anbelangt, die hervorragenden thermischen Bedingungen für die Entwicklung der unterschiedlichen phänologischen Phasen als vollständig zufriedenstellend. Tatsächlich erlauben die vor der Austriebsperiode niemals unter 3-4 °C sinkenden Bodentemperaturen dem Saatgut das unbeschädigte Überstehen einer kurzen Winterruhe bis zu dem Zeitpunkt, an dem der Temperaturanstieg, der sich gegen Ende Februar/Anfang März einstellt, ausreicht, um einen schnellen Austrieb und ein Aufgehen der Saat zu ermöglichen.

Die agropedologischen Eigenschaften der Böden, auf denen die Kulturen angebaut werden, bedingen einen spezifischen Einfluss sowohl auf die Frühzeitigkeit und einige chemisch-physikalische Eigenschaften der Knollen als auch auf den Reifegrad des Periderms.

Da die Böden, auf denen die „Patata novella di Galatina“ angebaut wird, sandig sind, können sie sich leicht erwärmen, sodass die Vegetationsperiode zügig einsetzen und demzufolge die Reifung gegenüber anderen Flächen eher eintreten kann. Darüber hinaus erleichtert die große Drainagefähigkeit der sandigen Böden die unterschiedlichen Maßnahmen bei der Feldarbeit wie das Säen und die Ernte, deren rechtzeitige Ausführung zur frühzeitigen Reife der „Patata novella di Galatina“ beiträgt.

Zu den Eigenschaften der Anbauflächen ist auch der direkte Einfluss auf den niedrigen Gehalt an Trockenmasse des Erzeugnisses zu zählen: Da die Knollen während ihres Anbauzyklus dank des in den Böden enthaltenen Sandes und der organischen Materie auf keine Hindernisse stoßen, können sie sich uneingeschränkt entwickeln und eine beträchtliche Größe erreichen. Das führt dazu, dass die Werte für das spezifische Gewicht und somit die Trockenmasse entschieden niedriger ausfallen; letztere gilt als wichtiger Maßstab für die Bestimmung der chemischen Eigenschaften der „Patata novella di Galatina“.

In den sandigen Böden, die typisch für das gesamte Anbaugebiet sind, entwickelt sich die „Patata novella di Galatina“ regelmäßig unter Beibehaltung der ihr eigenen Form; ihre Schale kann heranreifen, ihr glattes und glänzendes Aussehen beibehalten und aufgrund des Anbaus in den typischen Rotlehmböden die typische „rostige oder schokoladige“ Farbe annehmen.

Im Hinblick auf das Verhalten der Kultur bezüglich der Dauer der täglichen Beleuchtungsperiode (Fotoperiode) findet die Kartoffel in diesem Umfeld und in der Anbauperiode (November — Juni) die besten Entwicklungsbedingungen. Die Bedingungen der kurzen Fotoperiode, die für das untersuchte Umfeld typisch sind, gestatten der Art tatsächlich eine verzögerte Blüte oder verhindern diese gänzlich zugunsten einer besseren und frühzeitigeren Entwicklung der Knollen.

Die Bezeichnung und somit der Bezug auf ein ganz bestimmtes Gebiet — eben Galatina — als Qualitätsgarantie, durch die die Kartoffel wiedererkannt wird, zeugt von der historischen Präsenz in dem Anbaugebiet.

Aspekte zur Wirtschaft und Erzeugung

Der Kartoffelanbau stellt sicherlich die wichtigste Anbauart für das landwirtschaftliche und wirtschaftliche Gleichgewicht vieler auf der Halbinsel Salentino gelegener Gemeinden an der Küste des Ionischen Meers dar; die Entscheidung, im Gemüseanbau in erster Linie auf die Kartoffel und nicht auf andere, im gesamten Anbaugebiet auch reichlich vertretene Gemüsesorten wie die Wassermelone und die Paprika zu setzen, ist nicht nur auf die konkreten Erzeugungskapazitäten aufgrund der günstigen Boden- und Klimaverhältnisse, sondern auch auf den Umstand zurückzuführen, dass die Kartoffel gegenüber den anderen Gartenbauerzeugnissen neben einem niedrigen Einsatz an technischen und finanziellen Mitteln eine verhältnismäßig einfachere Anbautechnik erfordert. An diese Ausführungen schließt sich an, dass der Anbau von Kartoffeln gegenüber dem der vorgenannten anderen Arten gut dazu geeignet ist, als Mischkultur mit dem Olivenanbau — im weiten Verband in traditionellen Anlagen — ausgeführt zu werden, so wie es tatsächlich stets gehandhabt wurde und immer noch bei der überwiegenden Mehrheit der Kulturen der Fall ist. In diesem Erzeugungszusammenhang ist es mittlerweile seit Jahrzehnten üblich, die Oliven frühzeitig (spätestens bis zum Oktober) direkt vom Baum zu ernten: Wenn es dadurch möglich ist, ein Öl mit weitaus hochwertigeren Qualitätsmerkmalen als die der vom Boden aufgesammelten Oliven zu gewinnen — wobei im letzteren Fall die Böden für viel längere Zeiträume beansprucht werden — dann stellt dies zweifellos das wirksamste Mittel dar, um lange im Voraus die Flächen vorzubereiten, in die die Knollen gesät werden sollen. Der Einfluss einer frühzeitigen Aussaat auf eine frühere Reifung der Knollen und somit auf ihre Ernte ist völlig offensichtlich und fördert die frühzeitige Ernte der Kultur noch mehr.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation

(Artikel 5 Absatz 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 (3))

Die konsolidierte Fassung der Produktspezifikation kann im Internet unter: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

oder

direkt über die Homepage des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Forsten (www.politicheagricole.it) abgerufen werden.

(1) ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.

(2) ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12. Ersetzt durch Verordnung (EU) Nr. 1151/2012.

(3) Siehe Fußnote 2.