DE Amtsblatt der Europäischen Union C 257/54

Veröffentlichung eines Antrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geographischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2007/C 257/17)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates (1) Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen

ZUSAMMENFASSUNG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„CIPOLLOTTO NOCERINO“

Nr. EG: IT/PDO/005/0453/10.03.2005

g.U. ( X ) g.g.A. ( )

Diese Zusammenfassung enthält zu Informationszwecken die wichtigsten Angaben der Produktspezifikation.

1. Zuständige Behörde des Mitgliedstaats:

Name: Ministero delle Politiche agricole e forestali Anschrift: Via XX Settembre, 20 I-00187 Roma Tel.: (39) 06 481 99 68 Fax: (39) 06 42 01 31 26 E-Mail: qpa3@politicheagricole.it

2. Antragstellende Vereinigung:

Name: Comitato promotore per la registrazione D.O.P. «Cipollotto Nocerino» Anschrift: Via Fucilari, 28 (presso CONFAS) I-84014 Nocera Inferiore (SA) Tel.: (39) 338 77 311 23 Fax.: (39) 081 92 64 77 E-Mail: bulleri@email.it Zusammensetzung: Erzeuger/Verarbeiter ( X ) oder andere ( )

3. Art des Erzeugnisses:

Klasse 1.6 — Obst und Gemüse sowie Getreide in natürlichem oder verarbeitetem Zustand nach Anhang 1 — Zwiebel.

4. Beschreibung:

(Zusammenfassung der Anforderungen nach Artikel 4 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

4.1. Name: „Cipollotto Nocerino“

4.2. Beschreibung: Als „Cipollotto Nocerino D.O.P.“ werden die zur Spezies Allium Cepa L. gehörenden Zwiebeln mit zweijährigem Vegetationszyklus bezeichnet. Das Erzeugnis muss beim Inverkehrbringen folgende Merkmale aufweisen: Zwiebel — Geschmack: mild und fein, überhaupt nicht scharf, würzig und aromatisch; Form: zylindrisch mit leichter Verdickung an der Basis; Farbe: Außen- und Innenhäute rein weiß; Zwiebelgröße: zwischen 1 und 5 cm; Feuchtigkeit: über 92 %. Blatt — Farbe: intensiv blaugrün mit Glaukeszenz; Form: linear, röhrenförmig, zylindrisch, spitz zulaufend. Um vermarktet werden zu können, muss die Zwiebel wie folgt beschaffen sein: gesund, vollständig, sauber, frei von sichtbaren Fremdstoffen, frei von jedweder Beschädigung, ohne hohlen Stiel, frei von Parasiten, frei von anomaler äußerer Feuchtigkeit, frei von Fremdgeruch und/oder -geschmack, frei von äußerlich erkennbaren Keimen, frei von Verdickungen aufgrund einer anomalen vegetativen Entwicklung, fest, kompakt; mit oder ohne Wurzelbüschel, die Blätter können vollständig vorhanden oder unterschiedlich stark zurückgeschnitten sein.

4.3. Geografisches Gebiet: Der Anbau von „Cipollotto Nocerino“ umfasst das gesamte Becken des Sarnotals und erstreckt sich auf das Gebiet des „Agro Nocerino“ in der Provinz Salerno und den südwestlichen Teil der Provinz Neapel. Die betreffenden Gemeinden sind in der Spezifikation im Einzelnen detailliert aufgeführt.

4.4. Ursprungsnachweis: Alle Phasen des Erzeugungsprozesses müssen überwacht werden, wobei für jede Phase der Input (eingehende Erzeugnisse) und der Output (ausgehende Erzeugnisse) dokumentiert werden. Auf diese Weise und durch die Eintragung der Erzeuger, der Grundbuchparzellen, auf denen der Anbau erfolgt, und der Verpacker in besondere von der Kontrollstelle geführte Verzeichnisse sind die Herkunft und Rückverfolgbarkeit des Erzeugnisses (vom Ende zum Anfang der Produktionskette) gewährleistet. Alle in den Verzeichnissen aufgeführten natürlichen und juristischen Personen unterliegen entsprechend den Bestimmungen der Erzeugungsspezifikation und des Kontrollplans der Überwachung durch die Kontrollstelle. Falls die Kontrollstelle auch nur in einer Phase der Erzeugungskette Nichtübereinstimmungen feststellt, darf das Erzeugnis nicht unter der geschützten Ursprungsbezeichnung „Cipollotto Nocerino“ vermarktet werden.

4.5. Herstellungsverfahren: Die Spezifikation sieht unter anderem vor, dass der Anbau der Zwiebel im Freiland stattfindet. Die Bodenvorbereitung erfolgt durch Pflügen nicht tiefer als 40 cm. Nach dem Pflügen wird der Boden gefräst und für den Anbau vorbereitet. Pro m2 werden maximal 200 Pflanzen gesetzt, wobei der Pflanzabstand zwischen den Reihen 20-35 cm und innerhalb der Reihe 10-15 cm beträgt. Das Saatgut besteht ausschließlich aus Zwiebeln, die in dem in Artikel 3 der Spezifikation angegebenen Gebiet hergestellt und ausgewählt wurden. Die Aussaat kann ganzjährig im Saatbeet oder durch direkte Feldaussaat erfolgen. Die Pflanzen werden pikiert, wenn sie eine Höhe von 14-16 cm erreicht haben. Die Bewässerung hängt unmittelbar von den jahreszeitlichen Witterungsverhältnissen ab; im Sommer wird 3-4 Mal wöchentlich gewässert. Andere notwendige Maßnahmen sind die Düngung beim Einpflanzen, die zu Beginn der Wachstumsphase zu wiederholen ist, sowie die Unkrautbekämpfung mit keimhemmenden Mitteln vor und nach der Aussaat bzw. vor und nach dem Pikieren. Erzeugung und Verpackung müssen im Anbaugebiet stattfinden, damit Qualität, Rückverfolgbarkeit und Kontrolle gewährleistet sind.

Um weitere Schädigungen zu vermeiden, die zu einem Qualitätsverlust des Verkaufserzeugnisses und vor allem zu einem Qualitätsverlust der gesamten Partie führen würden, kommt es entscheidend darauf an, dass die Bearbeitung schnell erfolgt, wenn die Zellen der Zwiebel noch prall gefüllt sind. Nur so lassen sich die Zwiebeln unter möglichst günstigen Bedingungen häuten und bestmögliche Ergebnisse erzielen. Um zu verdeutlichen, wie wichtig die schnelle Durchführung aller Verarbeitungs- und Verpackungsschritte am Erzeugungsort ist, sei darauf hingewiesen, dass die Zwiebel des „Cipollotto Nocerino“ roh und in frischem Zustand verzehrt wird und dass ihre wichtigsten Merkmale (Duft, Glanz, Feinheit, Geschmack, Knackigkeit, Prallheit), die sie zu einem einzigartigen und hochgeschätzten Erzeugnis machen, durch weitere Behandlungen und/oder Verbringungen an andere Orte zwangsläufig beeinträchtigt würden.

4.6. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet: Gesicherte Nachweise über das Vorkommen der Zwiebel im Gebiet des Sarnobeckens reichen 2 000 Jahre zurück. Im alten Pompeji ist sie auf den Gemälden des Larario del Sarno abgebildet, der Kappelle der Laren, die das Haus beschützen. Aus historischen Hinweisen geht hervor, dass die Zwiebel im Mittelalter zusammen mit Apfelsinen, Zitronen und Kastanien auf den Markt kam. In der berühmten Hippocratica Civitas der „Scuola medica Salernitana“ (Medizinische Schule von Salerno) wird ihr Gebrauch empfohlen. Auch Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts wird sie in den agrarwissenschaftlichen Handbüchern und in den Katalogen der wichtigsten Saatgutunternehmen erwähnt und beschrieben. Seitdem hat der Anbau der weißen Zwiebeln eine erhebliche Bedeutung in der lokalen Erzeugung erlangt. Die jahrhundertelange Präsenz der Zwiebel im Gebiet des Sarnotals wurde durch bodenklimatische Faktoren begünstigt, die für das gesamte Gebiet kennzeichnend sind. Der Boden bildet aufgrund seines Ursprungs, seiner Veränderungen und seiner gegenwärtigen Struktur das optimale Substrat für die Aufnahme der Zwiebel, die in einem leichten, humushaltigen, frischen, gut dränierten Boden ohne Staunässe gut gedeiht. Die Existenz von Vulkanen in den angrenzenden Gebieten hat die geologisch-lithologische Formation des Sarnotals geprägt. Die zahlreichen Eruptionen des Vesuvs haben zur Schichtung und physikalisch-chemischen Zusammensetzung des Bodens beigetragen. In zyklischen Abständen verteilte der Vesuv Asche, Mineralien und kleine Steine, die den Boden mit Nährstoffen anreicherten und für eine natürliche und effiziente Dränage sorgten.

Eine weitere Besonderheit der Umweltbedingungen ist der örtliche Fotoperiodismus, der durch eine günstige und gute Verteilung von Licht und Dunkelheit das Gebiet für den Anbau der zwiebelartigen Liliazeen mit kurzem Vegetationszyklus noch geeigneter macht, indem er eine ausgewogene Entwicklung zwischen dem ober- und unterirdischen Teil der Pflanze fördert. Diese besonderen Bedingungen bewirken eine zusätzliche Bereicherung der organoleptischen und morphologischen Merkmale und sind weiterhin vorteilhaft für die natürliche weiße Färbung der Zwiebel.

Das typische milde Klima des zentralen Mittelmeerraums, das von der Orografie dieses durch die Monti Picentini, die Monti Lattari und den Vesuv vor den Nordostwinden geschützten Gebiets besonders begünstigt ist, sorgt mit seinen gemäßigten Temperaturen ohne übermäßige Ausschläge über das gesamte Jahr für die richtigen Bedingungen. Zu den Umweltbedingungen zählt auch der menschliche Faktor: Die jahrhundertelange Erfahrung der örtlichen Bauern mit ihrer vortrefflichen Handarbeit, z.B. das Pikieren von Hand, das Häuten der Zwiebeln und die Samenreproduktion, zeigen, wie eng die Verbindung zwischen Erzeugnis, Erzeugern und Gebiet ist und wie sehr diese Kombination dem Erzeugnis jene Merkmale verleiht, die es so einzigartig machen und seinen unumstrittenen Ruf ausmachen.

4.7. Kontrollstelle:

Name: CSQA Certificazioni S.R.L. Anschrift: Via San Gaetano, 74 I-36016 Thiene (VI) Tel.: (39) 0445 31 30 11 Fax: (39) 0445 31 30 70 E-Mail: csqa@csqa.it

4.8. Etikettierung: Die Zwiebeln müssen so verpackt sein, dass ein angemessener Schutz des Erzeugnisses gewährleistet ist. Die Verpackungen müssen durch gut lesbare, unverwischbare und von außen sichtbare Aufschriften auf einer Seite folgende Angaben aufweisen: „Cipollotto Nocerino“ und „Denominazione Origine Protetta“ oder die Abkürzung „D.O.P.“. Auf jeder Verpackung muss als Identifizierungsmerkmal das grafische Symbol des spezifischen und eindeutigen künstlerischen Logos angebracht sein, das in untrennbarer Kombination mit der geschützten Ursprungsbezeichnung stehen muss. Ferner Angabe des Produktions- und/oder Verpackungsunternehmens (oder auch nur des Identifizierungscodes). Handelsmerkmale: „Categoria extra“ — „Categoria I“. Tatsächliche Menge des in der Verpackung enthaltenen Erzeugnisses entsprechend den geltenden Rechtsvorschriften. Das Logo besteht aus einer runden geometrischen Form, auf der drei Elemente abgebildet sind: eine stilisierte Zwiebelpflanze, bestehend aus einer zylindrischen weißen, schwarz schattierten Zwiebel und zwei länglichen Blättern mit grüner Spitze; ein leicht nach rechts geneigtes Element, das grafisch an ein stilisiertes grünes „S“ erinnert, auf dessen unteren linken Teil sich die Zwiebelpflanze stützt und aus dem sie entspringt; das dritte Element besteht aus dem Schriftzug „Cipollotto Nocerino“, der auf der rechten Seite des Logos angebracht ist und tangential den mittleren Teil des „S“ streift. Die Einzelheiten des Logos sind in der Produktionsspezifikation enthalten. Erzeugnisse, für die auch im Anschluss an Verarbeitungs- und Umwandlungsprozesse die Bezeichnung „Cipollotto Nocerino“ verwendet wird, können in Verpackungen angeboten werden, auf denen ein Hinweis auf diese Bezeichnung ohne das EU-Logo angebracht ist, sofern:

das als „Cipollotto Nocerino“ bezeichnete Erzeugnis die ausschließliche Zutat der zugehörigen Warenklasse darstellt;

die Nutzer der g.U. „Cipollotto Nocerino“ von den Inhabern des Rechts am geistigen Eigentum autorisiert sind, das diesen durch die Registrierung der g.U. „Cipollotto Nocerino DOP“ von der Agentur verliehen wurde, die vom Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali für den Schutz der g.U. beauftragt ist. Die zuständige Agentur trägt auch für deren Eintragung in entsprechende Verzeichnisse und für die Überwachung der korrekten Verwendung der geschützten Bezeichnung Sorge. Fehlt eine solche Agentur, werden diese Aufgaben vom Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali als einzelstaatlicher Behörde für die Durchführung der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 wahrgenommen.

(1) ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.