ARCHIVES HISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(75)489
Vol.1975/0185

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE,Euratom) n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernant l'ouverture aupublicdesarchiveshistoriques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement (CE,Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation (EEC,Euratom) No354/83of1February 1983
concerning theopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropean Economic
Community andtheEuropean AtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC,Euratom) No1700/2003 of22September 2003(OJL243,
27.9.2003, p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary, classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformity withArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG,Euratom) Nr.354/83desRatesvom1.
Februar 1983überdieFreigabe derhistorischen Archive derEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom) Nr.1700/2003 vom22.September 2003
(ABI.L243vom27.9.2003, S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenannten Verordnung freigegeben.

KOMMISSION DEREUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTT' "*
KOM(75)409 endg .
Erüssel ,den2.Oktober1975
Vorschlag füreine
RICHTLINIE DESRATES
zurdrittenÄnderungderRichtlinie desRatesvom26.Januar1965zurAngleichung
derRechtsvorschriften derMitgliedstaaten überdiespezifischen Reinheits­
kriterien fürkonservierende Stoffe,dieinLebensmitteln verwendet werden
dürfen(65/66/EWG)
(vonderKommission demRatvorgelegt )
11
KOM(75)4C9endg.

Erlàu.terungen»»!■>*1iji ..«UMMW
1.DurchdieRichtlinie desRatesNr.64/54/SW3vom5«November1963(l)
wurdeeineeinheitliche Listederkonservierenden Stoffeerlassen ,die
inderGemeinschaft inLebensmitteln verwendet v/erdendürfen.DieRicht­
liniesiehtfernerdieFestiegang gemeinsamer Reinheitskriterien vor,
derendiekonservierenden Stoffeentsprechen müssen.
2.DieseReinheitskriterien sindausgearbeitet undindieRichtlinie des
Eatei3Nr.65/66/EWGvom26.Januar1965(2),geändertdurchdieRicht­
liniedesRatesNr.67/428/ETOvom27»Juni1967(3)und(4)aufgenommen
worden.
3.DieserVorschlag füreineRichtlinie beziehtsichauf.dieZusatzstoffe ,,
dieinder11.Änderung (5)zuderRichtlinie Nr.64/54/EWGzurAn-
gleichungderRechtsvorschriften derMitgliedsstaaten betreffend diezu­
lässigeAufmachung derzurVerwendung ,inLebensmitteln bestimmten 2u-
.satzstoffe enthalten sindundistalsErgänzung dieser11.Änderungan­
zusehen .
4.Diebetreffenden Stoffelautenwiefolgtt
"-p–HydroxybenzoGsäuremethylester-Natriximverbindung
-Kaliumnitrit (TD249)
–Kaliumpropionat (Xaliumsalz derPrcpionpSure )(E283).
•Λ
(1)A31.Nr.12vom27.1.1964,S.lbl/64
(2)AB1*Nr.22vom9.2.1965,S.373/65
(3)ABl.Nr.148vom11.7.1967 ,S.10
(4)^VorschlagbeimRat7
(5)LVorschlagbeimRat"/

Vorschls *?.füreineRichtlinie desPate3zurdrittenÄnderungderRichtlinie f.e
Patcsvon,26.Janu^jggi zurA:igleichung derRechtsvorschriften derHrt^lie^
staate.n .überdiespezifische nReinheitsl-rriterien fürleonservierende Stoffe,
dieinLebensmitteln verwendet ^werden .dürfen(65/66/EWG)
DERHATDEREUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN-
gest;.h,ztaufdenVertragzurGründingderEuropaischen Wirtschaftsgemeinschaft
gestütztaufdieRichtlinie desRates(6l/5.4/Er>!G)vou5.Hove,"berI963
zurAnglcichungderRechtsvorschriften derMitgliedstaaten überkonser­
vierendeStoffe,dieinLebensmitteln verwendet werdendürfen(l),aulotzt
geändertdurchdieRichtlinie desRates (2),insbesondere auf
Artikel5,
aufVorschlag derKommission , ;
inErwägung nachstehender Gründe:
InderRichtlinie desRates(65/66/iirJG)(3),zuletztgeändertdurchdieRicht­
linie (4)sinddiespezifischen Reinheitskriterifen fürdieim
Anhkag^urRichtlinie desRates(64/54/E^G)aufgeführten konservierenden
Stoffefestgelegt worden;dieserAnhangistdurchdieRichtlinie desRates
durchFinzufügung vonp-Hydroxybeuzo csäureraethylester -
ITatriumverl ;indung,Kaliumnitrit undKaliumpropionat (Kaliumsalz derPropion­
säure)ergänztworden.
Esistdahererforderlich ,fürdiedreivorgenannten konservierenden Stoffe
spezifische Reinheitskriterien festzusetzen -
HATFOLGENDE RICHTLINIE ERLASSEN
_ ./.
(l)A31.Nr.12.vom27.1.1964,S.163/64
2
(3)ABl.Fr.22von9.2.1965,S.373/65
(4)

Artucel 1
DerAnhangzurRichtlinie
1.Zwischen dieHummern E
S219p-Hydjroxybenzoss'ifwiwi Lfrur.
Aussehen
Scmjelzintervall des
MethylestersdesRates(65/66/EVrc)wirdwiefolgtgeändert :
218undE220sindfolgende Angabeneinzufügen :
s^uremcTthylester-Hatriunr /erbindunff
Gehalt
wasser
Sulfatierte Asche
pH–Uert ":(0,1f0Lösunginkohlen-
dioxydfreiem Wasser)
Salicylsäure =.v'■weißes,hygroskopisches Pulver
DerweißeNiederschlag ,dersichbei
Ansäuerneiner10folgen(Gewicht/Volumen)
wässrigen Lösimgderp-Hydrozybenzcesäure -
methylester-Hatriumverbindung mitSalz­
säure(unterVerwendung vonLscbnus-
PapieralsIndikator )bildet,zeigtnach
HaschenmitWasserundzweistündiger ,
Trocknungbei80°CeinSohr.elssinterhall
von125°-128°C.
Nichtwenigerals99»5c/°Cg!L,0,Naauf
wasserfreier BasisnachVal:uumtrocia:ung
ineinemSchwefeisäureexsiccator .
Nichtmehrals5,0$(Karl–Fischer)
40,0-44,5f<>aufwasserfreier Basis
Nichtwenigerals9»7undnichtmehr
als10,3»
Nichtmehrals0,1$
2«Zwischen derNr.E232undE250sindfolgende Angabeneinzufügen :
5249Kialiumnitrit_ ...
Aussehen
Gehalt(min.fo)
o7d-Nert(5%Losunginkohlcn-Nichtwe
dioxyd–tuidanEDOjiiakfrei ©i3Wasser)alsSt0.Weißeoderachtfachgelbliche zein­
fließende Kömchen
951»nachTrocknung wahrend4Stunden
überSilikagel .
Nichtwenigerals6,0undnichtmshr

3*Zwischen dieKrimmern •••und•••sind folgende Angaben Ginzufügen ;
5?.83Ka/Liumpro^iorat (Kaifreisalz derPropionsäu re)
Aussehen Weißes ,kristallines r'ulver
Gehalt
Flüchtige Bestandteile
V'asFerunl ös1iche Bestandteile
Leicht oxydierbare Bestandteile
EisenWeißes ,kristallines Kilver
Nicht welliger als99$nach Trocknung
wahrend zwei Stunden bei105°C .
Jucht mehr als4r/°»bestimmt durch
Trocknung während zwei Stunden bei
105° C.
Nicht mehr als0,3 5&.
Keine Spuren .
Nicht mehr als30m
Artikel 2
DieHitgliedstaaten ändern erforderlichenfalls innerhalb eines Jahres nach Bekannt
gäbe dieser derRichtIinieihre Rechtsvorschriften ,umsiedenBest irnmungen
dier.er Richtlinie anzupassen ,undunterrichten dieKommission unverzüglich
davon .
Luegeänderten Rechtsvorschriften werden soangewandt ,daß
–diemit deuVorschriften dieser Richtlinie übereinstimmenden Erzeugnisse ab
1.Januar 1977 indenHandel gebracht werden dürfen ,
–derHandel mit den derVorschriften dieser Richtlinie nicht entsprechenden
Erzeugnissen ab1.Januar 1973 untersagt ist.
Art ikel 3 !
Diese Richtlinie istanalle MitGliedstaaten gerichtet .
Geschehen zuBrUsael liINctmoy *d«c .Rfl+pfl
Der Präsident