C 283/20

Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2021/C 283/07)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 (1) der Kommission

MITTEILUNG EINER STANDARDÄNDERUNG ZUR ÄNDERUNG DES EINZIGEN DOKUMENTS

„Béarn“

PDO-FR-A0597-AM02

Datum der Mitteilung: 7. Mai 2021

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Abgegrenztes Parzellengebiet

Beschreibung und Änderungsgründe: In Abschnitt IV Nummer 1 der Produktspezifikation wird die Gemeinde Cannet durch die Gemeinde Riscle (auf dem Gebiet der ehemaligen Gemeinde Cannet) ersetzt, nachdem die beiden Gemeinden zusammengelegt wurden. Anlässlich des Antrags auf Änderung der Produktspezifikation wird die Schreibweise einer Gemeinde des geografischen Gebiets korrigiert: Corbères-Abères.

Der das geografische Gebiet betreffende Punkt 1.6 des Einzigen Dokuments wird entsprechend geändert.

2. Rebsortenbestand

In Abschnitt V Nummer 2 der Produktspezifikation führt der Antrag auf Änderung der Erzeugungsanteile der verschiedenen Rebsorten zu folgender Änderung in Bezug auf Rotweine: „Der Anteil der Rebsorte Tannat N kann 50 % betragen.“ In Bezug auf Roséweine wird folgende Bestimmung hinzugefügt: „Der Anteil der Rebsorte Tannat N beträgt mindestens 20 %.“ Die Anwendung der folgenden Vorschrift für Rotweine wird auf Roséweine ausgeweitet: „Diese Pflichten gelten nicht für Winzer, die Trauben erzeugen, aus diesen jedoch keinen Wein gewinnen, wenn sie für die Erzeugung von Trauben für Weine mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung eine Fläche von weniger als 1,5 ha nutzen und gewährleisten, dass der Anteil der Hauptrebsorten bei mindestens 50 % des Rebsortenbestands liegt.“ Um Kohärenz mit den Vorgaben für Cuvées – gemäß denen ein Mindestanteil der Sorte Tannat von 25 % vorgesehen ist – zu gewährleisten, wurde ein Mindestanteil der Sorte Tannat auch bei den Erzeugungsanteilen für Roséweine hinzugefügt.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

3. Cuvées

Kapitel I Abschnitt IX Nummer 1 Buchstabe b wird wie folgt geändert: „Bei den Roséweinen machen die Hauptrebsorten mindestens 70 % der Cuvée aus, während auf die Sorte Tannat N mindestens 25 % der Cuvée entfallen.“ Grund für diese Änderung ist die Steigerung der anderen Hauptrebsorten Cabernet franc und Cabernet-Sauvignon, deren Anteil nach Aussage der Schutz- und Verwaltungsvereinigung (Organisme de défense et de gestion, ODG) auch im Rebsortenbestand der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Béarn“ weiter zunimmt. Sie werden sowohl aufgrund ihres Wachstums- und Umweltverhaltens als auch dank ihrer organoleptischen Eigenschaften als interessante Sorten gesehen, aus denen fruchtige und relativ strukturierte Weine gewonnen werden können. Die Senkung des Anteils von Tannat an der Cuvée von Roséweinen auf 25 % wirkt sich nicht auf den Charakter der Roséweine mit der Bezeichnung „Béarn“ aus.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

4. Reberziehung

In Abschnitt VI Nummer 1 Buchstabe c wird eine Sonderregelung für terrassenförmig angelegte Rebpflanzungen hinzugefügt. In der Ende 2011 genehmigten Produktspezifikation war die Sonderregelung bereits unter dem Punkt „Pflanzdichte“ eingefügt worden, nicht jedoch unter dem Punkt „Laubhöhe“: „Die Höhe des Spalierlaubs beträgt bei terrassenförmig angelegten Rebpflanzungen mindestens 1,55 m.“ Die Reberziehung auf Terrassen führt – selbst in derselben Parzelle – häufig zu je nach Topografie unterschiedlichen Abständen zwischen den Rebzeilen, die deutlich größer sind als bei der klassischen Reberziehung.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

5. Inverkehrbringen der Weine

Die Produktspezifikation wurde dahin gehend geändert, dass die Ausbauzeit für Roséweine um einen Monat verkürzt wird. Sie endet demnach am 1. Dezember. Die Weine werden dem Verbraucher somit ab dem 15. Dezember zum Kauf angeboten. Das Inverkehrbringen von Roséweinen ab dem 15. Dezember des Jahres der Lese würde es der ODG ermöglichen, eine anhaltende Handelsdynamik zu gewährleisten. Der „zusätzliche“ Ausbaumonat würde gestrichen. Eine vorzeitige Abfüllung (im Dezember) würde auch die organoleptischen Eigenschaften der Roséweine begünstigen, also ihre Frische am Gaumen sowie ihre floralen Noten.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

6. Analysestandards

In Abschnitt IX Nummer 1 Buchstabe d wird die folgende Bestimmung hinzugefügt: „Jede Partie Roséwein, die als Fasswein oder abgefüllter Wein vermarktet wird, weist einen Gehalt an gärfähigen Zuckern (Glucose und Fructose) von höchstens 4 g/l auf. Dieser Gehalt kann auf 5 g/l angehoben werden, wenn die als H2SO4 ausgedrückte Gesamtsäure mindestens 81,6 Milliäquivalent (bzw. 4 g H2SO4) pro Liter beträgt.“ Durch ein besseres Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtigkeit am Gaumen könnte eine größere Ausgewogenheit in der Lebendigkeit der Roséweine erreicht werden, wodurch sie an Geschmeidigkeit und Aroma gewinnen würden.

Das Einzige Dokument wird in Bezug auf die Änderung des Zuckergehalts in Roséweinen in Punkt 1.4 entsprechend geändert.

7. Übergangsmaßnahmen

Die nunmehr ausgelaufenen Übergangsmaßnahmen wurden gestrichen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

8. Zusammenhang mit dem Gebiet

Der Zusammenhang wurde wie folgt überarbeitet: „Die Rot-, Rosé- und Weißweine werden vorrangig als Cuvées erzeugt.“ Damit soll deutlich gemacht werden, dass die Weine nicht ausschließlich als Cuvées mehrerer Sorten erzeugt werden – was auch bereits vor dieser Änderung der Fall war.

Auch in Bezug auf die Beschreibung der Roséweine wurde der Zusammenhang überarbeitet. Die Farbe der Roséweine wird präziser beschrieben, damit auch Weine mit weniger kräftiger Färbung zu berücksichtigt sind. Außerdem werden neue Aromen hinzugefügt. Dementsprechend lautet die Beschreibung nunmehr: „Die Roséweine weisen in der Regel eine Farbe auf, die von blassrosa bis in ein kräftigeres Rosa reicht. Diese frischen, geschmeidigen Weine mit angenehmer Struktur zeichnen sich durch Aromen von Beeren- und Zitrusfrüchten aus.“

Das Einzige Dokuments wird in Bezug auf die Hinzufügung von Aromen, die Änderung der Farbbeschreibung und sortenreine Weine in Punkt 1.8 entsprechend geändert.

9. Kontrollstelle

Der Wortlaut des Verweises auf die Kontrollstelle wurde geändert, um ihn mit dem Wortlaut der anderen Produktspezifikationen für Weine mit Bezeichnungen in Einklang zu bringen. Diese Änderung ist lediglich redaktioneller Art.

Diese Änderung zieht keine Änderung des Einzigen Dokuments nach sich.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name(n)

Béarn

2. Art der geografischen Angabe

g. U. – geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung des Weines/der Weine

1. Rotweine

ZUSAMMENFASSENDE BESCHREIBUNG

Die Weine weisen einen natürlichen Alkoholgehalt von mindestens 11 % vol auf.

Jede Partie besitzt zum Zeitpunkt des Inverkehrbringens als Fasswein oder abgefüllter Wein folgende Eigenschaften:

— einen Gesamtalkoholgehalt nach Anreicherung von höchstens 13,5 % vol,

— einen Apfelsäuregehalt von höchstens 0,4 g/l (Gramm pro Liter),

— einen Gehalt an gärfähigen Zuckern (Glucose und Fructose) von höchstens:

3 g/l bei Rotweinen mit einem natürlichen Alkoholgehalt von höchstens 14 % vol;

4 g/l bei Rotweinen mit einem natürlichen Alkoholgehalt von mehr als 14 % vol.

Der Gesamtsäuregehalt, der Gehalt an flüchtiger Säure und der Gesamtschwefeldioxidgehalt sind in den einschlägigen Rechtsvorschriften geregelt. Die Rotweine können Cuvées sein. Hervorzuheben ist, dass die verwendeten Hauptrebsorten lokalen Ursprungs und gut an die Boden- und Klimaverhältnisse des Gebiets angepasst sind. Der unverwechselbare Charakter der Weine mit dieser Bezeichnung kann zum Teil auf die genannten Gegebenheiten zurückgeführt werden.

Die Rotweine besitzen ein hohes Tanninpotenzial. Häufig dominieren fruchtige Aromen, die im Alter an Komplexität gewinnen können.

ALLGEMEINE ANALYSEMERKMALE

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure: Maximaler Gehalt an flüchtigen Säuren (in Milliäquivalent pro Liter) Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

2. Weißweine

ZUSAMMENFASSENDE BESCHREIBUNG

Die Weine weisen einen natürlichen Alkoholgehalt von mindestens 11 % vol auf.

Jede Partie besitzt zum Zeitpunkt des Inverkehrbringens als Fasswein oder abgefüllter Wein folgende Eigenschaften:

— einen Gesamtalkoholgehalt nach Anreicherung von höchstens 13,5 % vol,

— einen Gehalt an gärfähigen Zuckern (Glucose und Fructose) von höchstens 4 g/l.

Der Gesamtsäuregehalt, der Gehalt an flüchtiger Säure und der Gesamtschwefeldioxidgehalt sind in den einschlägigen Rechtsvorschriften geregelt. Die Weine können Cuvées sein. Hervorzuheben ist, dass die verwendeten Hauptrebsorten lokalen Ursprungs und gut an die Boden- und Klimaverhältnisse des Gebiets angepasst sind. Der unverwechselbare Charakter der Weine mit dieser Bezeichnung kann zum Teil auf die genannten Gegebenheiten zurückgeführt werden.

Die Weißweine sind von ausgewogener Frische und Fülle mit einer gewissen Komplexität im Geruch, wobei fruchtige und florale Aromen dominieren.

ALLGEMEINE ANALYSEMERKMALE

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure Maximaler Gehalt an flüchtigen Säuren (in Milliäquivalent pro Liter) Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

3. Roséweine

ZUSAMMENFASSENDE BESCHREIBUNG

Die Weine weisen einen natürlichen Alkoholgehalt von mindestens 11 % vol auf.

Jede Partie besitzt zum Zeitpunkt des Inverkehrbringens als Fasswein oder abgefüllter Wein folgende Eigenschaften:

— einen Gesamtalkoholgehalt nach Anreicherung von höchstens 13,5 % vol,

— einen Gehalt an gärfähigen Zuckern (Glucose und Fructose) von höchstens 4 g/l. Dieser Gehalt kann auf 5 g/l angehoben werden, wenn die als H2SO4 ausgedrückte Gesamtsäure mindestens 81,6 Milliäquivalent (bzw. 4 g H2SO4) pro Liter beträgt.

Der Gesamtsäuregehalt, der Gehalt an flüchtiger Säure und der Gesamtschwefeldioxidgehalt sind in den einschlägigen Rechtsvorschriften geregelt. Die Weine können Cuvées sein. Hervorzuheben ist, dass die verwendeten Hauptrebsorten lokalen Ursprungs und gut an die Boden- und Klimaverhältnisse des Gebiets angepasst sind. Der unverwechselbare Charakter der Weine mit dieser Bezeichnung kann zum Teil auf die genannten Gegebenheiten zurückgeführt werden.

Die Roséweine weisen in der Regel eine Farbe auf, die von blassrosa bis in ein kräftigeres Rosa reicht. Diese frischen, geschmeidigen Weine mit angenehmer Struktur zeichnen sich durch Aromen von Beeren- und Zitrusfrüchten aus.

ALLGEMEINE ANALYSEMERKMALE

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Mindestgesamtsäure: Maximaler Gehalt an flüchtigen Säuren (in Milliäquivalent pro Liter) Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

5. Weinbereitungsverfahren

5.1. Spezifische önologische Verfahren

1. Spezifisches önologisches Verfahren

— Die Weiß- und Roséweine werden durch Direktkelterung gewonnen.

— Bei der Herstellung von Roséweinen darf önologische Holzkohle weder als solche noch als Bestandteil von Zubereitungen verwendet werden.

— Ein Gesamtalkoholgehalt nach Anreicherung von 13,5 % darf nicht überschritten werden.

Darüber hinaus müssen hinsichtlich der önologischen Verfahren alle Verpflichtungen aus dem Unionsrecht und dem Gesetzbuch für Landwirtschaft und Seefischerei (Code rural et de la pêche maritime) einhalten.

2. Anbauverfahren

Pflanzdichte

Die Rebflächen weisen eine Pflanzdichte von mindestens 4000 Stöcken pro Hektar auf. Der Abstand zwischen den Rebzeilen muss mehr als 2,50 m betragen.

Auf den für die Erzeugung von Rot- und Roséweinen im Departement Pyrénées-Atlantiques genutzten Flächen, die sich in den Gemeinden Abos, Arbus, Artiguelouve, Aubertin, Bosdarros, Cardesse, Cuqueron, Estialesq, Gan, Gelos, Haut-de-Bosdarros, Jurançon, Lacommande, Lahourcade, Laroin, Lasseube, Lasseubétat, Lucq-de-Béarn, Mazères-Lezons, Monein, Narcastet, Parbayse, Rontignon, Saint-Faust und Uzos befinden, darf der Abstand zwischen den Rebzeilen höchstens 2,80 m betragen.

Diese Bestimmungen gelten nicht für terrassenförmig angelegte Rebpflanzungen.

Schnittregeln

Die Reben werden im einfachen oder doppelten Guyot-Schnitt so zurückgeschnitten, dass pro Stock höchstens folgende Anzahl von Augen verbleibt:

16 Augen bei den Rebsorten Tannat N, Manseng N, Gros Manseng B, Raffiat de Moncade B;

20 Augen bei den anderen Rebsorten.

Nach der Vollblüte (phänologisches Stadium 23 nach Lorenz) ist die Anzahl der fruchttragenden Zweige des Jahres pro Stock auf folgende Höchstwerte begrenzt:

12 Augen bei den Rebsorten Tannat N, Manseng N, Gros Manseng B, Raffiat de Moncade B;

16 Augen bei den anderen Rebsorten.

— Bewässerung kann zugelassen werden.

5.2. Höchsterträge

Béarn – Rot-, Rosé- und Weißweine

60 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches gebiet

Traubenlese, Weinherstellung, Weinbereitung und Weinausbau finden auf dem Gebiet der folgenden Gemeinden statt:

— Departement Gers: Riscle (auf dem Gebiet der ehemaligen Gemeinde von Cannet), Maumusson-Laguian, Viella;

— Departement Hautes-Pyrénées: Castelnau-Rivière-Basse, Hagedet, Lascazères, Madiran, Saint-Lanne, Soublecause;

— Departement Pyrénées-Atlantiques: Abos, Arbus, Arricau-Bordes, Arrosès, Artiguelouve, Aubertin, Aubous, Aurions-Idernes, Aydie, Baigts-de-Béarn, Bellocq, Bérenx, Bétracq, Bosdarros, Burosse-Mendousse, Cadillon, Cardesse, Carresse, Castagnède, Castetpugon, Castillon (Kanton Lembeye), Conchez-de-Béarn, Corbère-Abères, Crouseilles, Cuqueron, Diusse, Escurès, Estialescq, Gan, Gayon, Gelos, Haut-de-Bosdarros, L’Hôpital-d’Orion, Jurançon, Lacommande, Lagor, Lahontan, Lahourcade, Laroin, Lasserre, Lasseube, Lasseubetat, Lembeye, Lespielle-Germenaud-Lannegrasse, Lucq-de-Béarn, Mascaraàs-Haron, Mazères-Lezons, Moncaup, Moncla, Monein, Monpezat, Mont-Disse, Mourenx, Narcastet, Ogenne-Camptort, Oraàs, Orthez, Parbayse, Portet, Puyoo, Ramous, Rontignon, Saint-Faust, Saint-Jean-Poudge, Salies-de-Béarn, Salles-Mongiscard, Sauvelade, Séméacq- Blachon, Tadon-Sadirac-Viellenave, Tadousse-Ussau, Uzos, Vialer, Vielleségure.

7. Wichtigste Keltertraubensorte(N)

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Gros Manseng B

Petit Manseng B

Raffiat de Moncade B

Tannat N

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. Der zusammenhänge

Béarn – Rot-, Rosé- und Weißweine

Das geografische Gebiet umfasst drei Weinbauzentren in der Provinz Béarn. Es handelt sich im Wesentlichen um Hanglagen im Pyrenäenvorland, die von stark variierenden Bodenverhältnissen und topoklimatischen Bedingungen geprägt sind.

Das Weinbaugebiet fügt sich mit seinen verstreuten Rebflächen unauffällig in dieses Landschaftsbild ein. Es ist Teil eines diversifizierten Anbausystems in Mischkultur. Das Felsgestein in diesem Gelände besteht im Wesentlichen aus Sedimenten kontinentalen Ursprungs (Molasse, Mergel, Kalkstein, Lehm, einer als „Sables Fauves“ bezeichneten Gesteinsschicht aus rötlichem Sand, Kieselsteinformationen) sowie stellenweise aus Meeressedimenten (Flysch). Im Quartär wurde das Terrain mit äolischem Schluff überzogen, der örtlich auch heute noch vorkommt.

Die Böden weisen darüber hinaus verschiedenste Eigenschaften auf, auch wenn sie vorwiegend ausgewaschen und sauer sind. Vereinzelt sind Kalkböden sichtbar. Die Steinigkeit der Böden ist sehr unterschiedlich: Die Hänge sind von Kieselsteinschichten durchsetzt, und Flysch ist in Form von kantigem Gestein zu sehen. Die Entwässerung wird durch Sand und Geröll verbessert. Insbesondere weil sie so steinig sind, können die Böden allgemein gut entwässert und erwärmt werden. Die Hänge sind häufig asymmetrisch geformt. Durch das stark zerklüftete Relief hat das Gelände die unterschiedlichsten Ausrichtungen, insbesondere mit zahlreichen gut besonnten Süd-, Ost- und Westflanken. Es weist dabei eine ausreichende Neigung zur Ableitung von Regenwasser auf.

Das vorwiegend feuchtmilde ozeanische Klima sorgt für jährliche Niederschlagsmengen von 1 000 mm im Norden des Gebiets sowie 1 300 mm im Westen. Die Niederschläge sind recht gleichmäßig über das Jahr verteilt, mit einer trockeneren Periode im Sommer und Frühherbst. Vornehmlich in diesem Zeitraum weht (an einem von drei Tagen) auch trockenwarmer föhnartiger Südwind.

Aus lokalen Urkunden und Archiven geht hervor, dass der Weinbau in einem Teil des Gebiets bereits seit dem 13. Jahrhundert etabliert ist.

Mitte des 14. Jahrhunderts wurde damit begonnen, Weiß- und Rotweine aus Béarn – unter ebendieser Bezeichnung – nach Holland auszuführen. Diese Ausfuhren wurden bis in das 19. Jahrhundert weiter ausgebaut.

Seit dem 15. Jahrhundert boten sich mit der Region Bigorre und den Pyrenäen weitere Absatzmöglichkeiten. Seit dem 16. Jahrhundert wurden die Weißweine im Wesentlichen aus den Rebsorten Petit Manseng B, Gros Manseng B, Arrufiac B, Courbu B und Raffiat de Moncade B gewonnen.

An roten Rebsorten wurden im 18. Jahrhundert nur wenige eingesetzt: Zu den Sorten Fer N und Bouchy (Cabernet Franc N) gesellte sich die lokale Rebsorte Tannat N mit kräftiger Färbung und hohem Tanningehalt.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts genossen die Roséweine mit der Bezeichnung Béarn hohes Ansehen, was auf die Märkte in der Region Paris zurückzuführen ist.

1951 wurde die Ursprungsbezeichnung „Vin Délimité de Qualité Supérieure Béarn“ für Rosé- und Weißweine anerkannt.

Im Jahr 1975 folgte die Anerkennung von Béarn als kontrollierte Ursprungsbezeichnung für Rot-, Rosé- und Weißweine.

Im 20. Jahrhundert kam es zu einem deutlichen Rückgang der Rebflächen im Weinbaugebiet. Seit 1980 dehnt sich dieses wieder aus. Bei den für den Weinbau beanspruchten Flächen handelt es sich um ca. 300 ha.

Dank der Bemühungen der Winzer, ihr Fachwissen weiterzugeben und auszubauen, haben die Béarn-Weine heute zunehmend wieder einen klangvollen Namen.

In der hügeligen, zum Teil bewaldeten Landschaft des geografischen Gebiets mit seinen sehr unterschiedlichen Ausrichtungen und Böden bilden die Rebflächen zwangsläufig eine Art unregelmäßiges Mosaik. Aufgrund der Hanglagen herrschen günstige topoklimatische Bedingungen, die die Ableitung überschüssigen Regenwassers sowie – bei entsprechender Ausrichtung – eine Besonnung und Temperaturen gewährleisten, die der Reife des Leseguts förderlich sind. Der zur Reifezeit der Trauben wehende heiße, trockene Südwind wirkt sich positiv auf den Weinbau in diesem im Allgemeinen feuchten Gebiet aus.

Durch Festlegung des Parzellengebiets, in dem die Trauben erzeugt werden, sind diejenigen Parzellen genau abgegrenzt, die für die Reifung der Trauben unter für die Reben günstigen Bedingungen am besten geeignet sind: Diese Parzellen sind gut ausgerichtet und weisen Böden mit verhältnismäßig guter Entwässerung auf.

Auf der Grundlage eines lokalen Rebsortenbestands hat sich im Zusammenspiel mit den Absatzmärkten ein angesehenes Weinbaugebiet herausgebildet. Die Anpassung der lokalen Rebsorten an ein vergleichsweise feuchtes Klima und eine späte Reifung ist einer der Hauptgründe für die Bekanntheit, die das Weinbaugebiet über die Jahrhunderte genossen hat. Für die betreffenden Rebsorten wird ein ganz spezifisches Fachwissen benötigt, das in diesem geografischen Gebiet entwickelt wurde: Regulierung des Tanninpotenzials der roten Rebsorten sowie Steuerung des hohen Alkoholpotenzials der weißen Rebsorten durch Bestimmung des Zeitpunkts der Traubenlese und Zusammenstellung der entsprechenden Cuvées.

Die Rot-, Rosé- und Weißweine werden vorrangig als Cuvées erzeugt. Hervorzuheben ist, dass die verwendeten Hauptrebsorten lokalen Ursprungs und gut an die Boden- und Klimaverhältnisse des Gebiets angepasst sind. Der unverwechselbare Charakter der Weine mit dieser Bezeichnung kann zum Teil auf die genannten Gegebenheiten zurückgeführt werden.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Verpackung, Kennzeichnung, sonstige Anforderungen)

Größere geografische Einheit

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Bestimmungen für die Kennzeichnung

Beschreibung der Bedingung:

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Béarn“ kann durch die Bezeichnung der größeren geografischen Einheit „Sud-Ouest“ (Südwest) ergänzt werden.

Link zur Produktspezifikation

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-b053abef-87b5-43bf-a8a5-f3afe4be0e75

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.