ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(71)481
Vol.1971/0069

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

KOMIUSSION -DEREUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN
KOM(71)481endg.
Briissel.den7«Mal1971
Vorschlageiner
VERORDNUNG (EWG)DESRATES
überinderGemeinschaft hergestellte Schaumweine
imSinneVonPunkt12desAnhangesIIzurVerord­
nung(EWG)Nr.816/70
Vorschlageiner
VERORDNUNG fEWG)DESRATES
zurÄnderungderVerordnung(EWG)Nr»817/70hin­
sichtlichderQualitätsschaumweine "bestimmter
Anbaugebiete
(vonderKonmissiondemRatvorgelegt)
K0M(71)481endg.

BEGEtteDUNG
DieHerstellung vonSchaumweinen inderGemeinschaft istseit einigen
Jahren inständigem Anstieg begriffen .ZurZeit "beträgt siemehr als300
Millionen Flaschen undstellt somit einen wichtigen Absatzzweig derWeiner –
zeugung dar .
Ausdiesem Grunde hatte dieKommission denVorschlag einer Verordnung
desRates über Qualitätsschaumweine vom14.April 1970 vorgelegt (Dok .755/70
(AGHI 227).
Diedurch diegemeinsame Markt Organisation für VIeingeschaffene neue
Lage ,wiesiesichnach Inkrafttreten derVerordnung (EWG)ITr.816/70desRates .
(zurFestlegung ergänzender Vorschriften fürdiegemeinsame Marktorganisation
fürWein )undderVerordnung (EWG)Nr.817/70desRates (zurFestlegung besondere
Vorschriften fürQualität sweine bestimmter Anbaugebiet )ergibt ,veranlaßt die
Kommission ,neue Vorschläge zudemGesamtkomplex derinderGeraeinschaft her­
gestellten Schaumvreine vorzulegen .
\
Dabei stieß dieKommission aufdievomEuropäischen Parlament imZwischen­
bericht seines Landwirtschaftsausschusses (Dok .95vom9tJuli 1970 )geäußerten
Wünsche sowie aufdiedesWirtschafts -undSozialausschusses ,diedieser in
seiner Stellungnahme zumVorschlag derKommission (Dok .(EWG)Kr.74/71vom .
27.Januar 1971 )zumAusdruck brachte .Außerdem äußerten diemeisten Sachver­
ständigen derArbeitsgruppe imRahmen desRates Wünsche inähnlichem Sinne .
Siefürchtetenjedocfy daßeinVerordnungsentwurf ,derdenGesamtkomplex
derinderGemeinschaft hergestellten Schaumweine beträfe ,zuVerwechslungen
zwischen Qual itatsSchaumweinen ,dieinbestimmten Anbaugebieten erzeugt werden ,
und'denübrigen Schaumweinen führen könnte .Angesichts dieser Umstände forderten
siedieKommission auf ,indiesen neuen Vorschlägen denGrundsatz festzulegen ,
daßinbestimmten Anbaugebieten erzeugte Qualitätsschaumweine deninVerordnung
(EWG)ITr.817/70festgelegten Bedingungen entsprechen müssen .

Ausdiesem Grunde bestehen diebeigefügten Vorschläge auszwei Verordnungs­
entwurf en.Einer "betrifft Schaumweine ,Qualitätsschaumweine undQualitätsschaumweine ,
diein "bestimmten Anbaugebieten erzeugt wurden .Erenthält sowohl allgemeine ,auf
sämtliche inderGemeinschaft erzeugtenSchaumweine anzuwendenden Bestimmungen alsauc !
besondere Regeln ,denen Schaumweine ,beziehungsweise Qualitätsschaumweine ,zuentsprecb
haben .Derzweite Entwurf ergänzt Verordnung (EWG)Nr.817/70,umsieaufQualitäts -
schaumweine ,die inbestimmten Anbaugebieten erzeugt werden und diepraktisch Quali -
xätsweine b.A. sind ,anwendbar zumachen .
Dieallgemeinen ,aufsämtliche Schaumweine anzuwendenden Bestimmungen besagen
unter anderem ,dass Schaumweine ,umalsinderGemeinschaft hergestellt bezeichnet ;
werden zukönnen ,inderGemeinschaft und zwar nurausErzeugnissen gemäss Punkt 12
inAnhang IIzuVerordnung Nr.816/70hergestellt worden sein müssen unddass die
"ouvees "derMoste oder dieverwendeten Weine denBestimmungen über dieErhöhung des
Alkoholgehalts ,Säuerung undEntsäuerung fürTafelweine oder Qualitätsweine b.A.
ents prechen müssen .
Ausser ^*mmüssen siedenMindestanforderungen hinsichtlich derHerstellungsart
sowie des inderFlasche festgestellten Kohlendioxyddrucks genügen .
WasdenSchwefe ldioxydgehalt betrifft dürfte ndie vorgeschlagenen Maximalwertexecht hoch
inbestimmten Fällen noch/erscheinen .Esentspricht der'bisher aufdiesem Gebiet
aufGemeinschaftsebene vertretenen Ansicht ,dass dioindiesem Texten vorgesehenen
ilöchstgehaliö anSchwefeldioxyd ,diesich ausderStellungnahme verschiedene Delega­
tionen ergeben ,durch denRaterheblich vermindert werden .
DaSchaumweine herkömmlicherweise incharakteristischen Glasflaschen inden
Handel gebracht werden ,istvorgesehen ,Fassungsvermögen undForm dieser Flaschen
nach demVerwaltungsaus schuss-Ver fahren zupräzisieren .
Diebesonderen ,nurfürSchaumweine vorgesehenen Kriterien sollen lediglich ,
neben denallgemeinen Bestimmungen ,dieDefinition vonSchaumweinen inPunkt 12
desAnhangs IIzuVerordnung Nr.816/70vervollständigen ,dabei jedoch auch den
Höchstgehalt anSchwefeldioxyd festlegen ,dendiebetreffenden Schaumweine haben
dürfen .
1
Esistberechtigt ,dass Qualitätsschaumweine strer-.geren Anforderungen genügen
müssen alsSchaumweine imallgemeinden wasihren höheren Rang inderHierarchie der
Erzeugnisse rechtfertigt .Ausdiesem Grunde sind strengere Bestimmungen hinsicht­
lich desAlkoholg3halts ,derZusammensetzung desDosagelikörs ,desGehalts anSchwefe ,
dioxyd undvor allem derMindestdauer derHerstellung vorgesehen .

-■3-
Umjedochdenqualitativen MerkmalenderEukeS'fe&ahaäiWSinö Ecohnang
zutragenTwurdedieDauerder'Herstellung herabgesetzt }femerwurdendie
Röbsorten,ausdenendieQualitätseohamnwe inehervcrgo/r&n^enseiniritisr-sn,
imAnhangzuderVerordnungaufgeführt *
UmVerordnung(EIJG)Er.817/70aufQualitätsschaumweine aus"bestimmten
Jinbaugebieten anwendbarzumachen,müsseneinigeArtikeldieserVerordnung
vervollständigt werden,umdenbesonderenHerstellungsbedingungen dieserEr­
zeugnisse,insbesonderehinsichtlich derBildungdesSchaumes,Rechnvingzu
tragen.
DiesgiltnamentlichfürdenOrtunddieDauerderHerstellung ,die
Zusammensetzung derVersanddoeage ,d*£möglicherweise zugesetzt kosmt
desMindestgehalts anSchv/efeldiosydunddesMindestdrucks .
DieDurchführungsbestimmungen zudenVerordnungenfallenjenachdemin
dieZuständigkeit desRates,derKommissionoderderMitgliedstaaten .
DerKommissionwirdesvorallemobliegendafürzusorgen,daßdie
Durchführung derVerordnungen Gemeinschaftscharakter erhält.Darumist
vorgesehen,daßdieMitgliedstaaten sieregelmäßigüberdievonihnaner­
lassenen'Durchführungsbestimmungen inKenntnissetzen.
DembisherangewandtenVerfahrenentsprechend wirdessichempfehlen,
dieStellungnahme desEuropäischen ParlamentsunddesWirtschafts-und
Sozialausschusses zudenVerordnungsvorschlageneinzuholen.

Vorschlageiner
JMPRXWUNSfeicflDESRATES
überinderGemeinschafthergestellte Schaum–
weineimSinnevonPunkt12desAnhangesXI
zurVerordnung(EWG)Kr.816/70
DURRATDEREUROPÄISCHEN "GEIIEaiJSCEIF 'TEH-
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropäischenWirtschaftsgemeinschaft ,
insbesondere aufArtikel43»
aufVorschlagderKommission,•.
nachStellungnahme desEuropäischenParlaments(l),
inErwägungnachstehender Gründe:
DieVerordnung(ESG)ITr.816/70desRatesvom28.April1970zurFestlegunger­
gänzenderVorschriftenfürdiegemeinsameMarktorganisationfürWein(2),zuletzt
geändertdurchdieVerordnung(EUG)Kr.2612/70(3),enthältRegelnfürdieGe­
winnungundVermarktung vonTafelwein.DieseRegelungistdadurchzuergänsen,
dassentsprechende Bestimmungen füralleinderGemeinschaft hergestellten Schaum­
weineunterEerücksichtigungderTatsacheerlassenwerden,dassessich"bei
Qualitätsschaumv/einenaus"bestimmtenGebietenumQualitätsschaumwein b.A.handelt,
diedamitebenfallsdenBesti^nuuTen derVerordnung (EY.'G)IIre817/70genügenmüssen.
Esempfiehltsich,fürdieseSchaumweineeinSystemmitgemeinsamenRegelnfür
dieErzeugung,VermarktungundKontrolleeinzurichten ,dasesunterBeibehaltung
derQualitätsncrknaleermöglicht,Wettbeuerbsverzerrungen zuvermeidenundden
SchutzdesVerbrauchers zugewährleisten .
EinesolcheIlassnahmewürdedazubeitragen,demVerbraucherbeiderAuswahlbe­
hilflichzusein,indemihmdieSicherheitgegebenwird,dassjedesderihmange­
botenenErzeugnissebesonderenQualitätsanforderungen entspricht.Dadurchwürde
dieseMassnahmedieInteressendesErzeugersschützen,deninnergemeinschaftlichen
Handelfördern,dienachfragesteigernunddamiteineErweiterungderWeinabsatz-
Boglichkeiten sichern.
(1)£31.îïr.Cvom Seite
(2)ABl.Ur.L99vom5»5«1970,Seite1
(3)A31.JTr.L231vom27.12.1970,Seite6

Alle Schaumweine sowie Most unddiezuihrer Erzeugung verwendeten Weine müssen
Mindestqualitätsanforderungen entsprechen .Daher istvorzusehen ,dass essich
"beiletzteren umTafelweine oder umfürdieGewinnung vonTafelweinen geeigrete
Erzeugnisse bezw .umQualitätsweine b.A. oder umfürdieGewinnung vonQual itats-
weinen b.A «geeignete Erzeugnisse handelt.'
DieQualitätsanforderungen sollten neben denGrunderzeugnissen dieBereitungs -
verfahren sowie dasEnderzeugnis umfassenj esliegt ferner imInteresse desEr­
zeugers undVerbrauchers ,eine angemessene Aufmachung vorzusehen -
HAT FOLGESDE VEHOEDijUITG ERLASSEÎT :
Artikel 1
Indieser Verordnung werden ergänzend zuderVerordnung (EWG)Fr.816/70
Bestimmungen fürdieErzeugung unddieVermarktung vonSchaumweinen imSinne von
Punkt 12desAnhangs IIzurVerordnung (EMG)ITr.816/70festgelegt .
Artikel 2
DieBezeichnung î
1."Schaumwein "istdenWeinen vorbehalten ,diederDefinition unter Punkt
12desAnhangs IIzurVerordnung (El'JG)Nr.816/70unddenVorschriften der
Titel Iund IIdieser Verordnung entsprechen ;
2."Qualitätsschaumwein "istdenWeinen vorbehalten ,diederDefinition un­
terPunkt 12desAnhangs IIzurVerordnung (EWG)Mr.816/70unddenVorschrif­
tenderTitel Iund IIIdieser Verordnung entsprechen .

-3-
_±*Allgemei neVorschriften füralle inArtikel 1aufgeführten V/eine
Artikel 3
ImSinne dieser Verordnung ist :
a)Cuvée :
-der Host
oder
-der' Woin
oder
-dieMischung von ,Mosten oder Weinen mitverschiedenen Merkmalen ,die
zurHerstellung einer bestimmten ArtderinArtikel 1aufgeführten
Weine bestimmt sind . .
b)Tirage likor :
DasErzeugnis »das demCuvee gegebenfc.lls zurEinleitung derzweiten
Gärung und zurErzeugung desKchlensäuredrucks zugesetzt wird .
G)Versanddosage :
DasErzeugnis ,dasdeninArtikel 1aufgeführten deinen zugesetzt wer­
densoll ,umoinen bestimmten Geschmack zuerzielen ,.
Artikel 4-
a)DerTiragelikör darf sich nurzusammensetzen aus :" . ■
-Hefe undkonzentriertem oder nicht konzentrierten Traubenmost
oder ,
-Hefe ,Saccharose undWein »
b)DieVersanddosage darf nurbestehen ausSaccharose ,konzentrxertem
oder nicht konzentriertem Traubenmost ,teilweise gegorenem Trauben­
most oder Wein ,auch vermischt ,gegobenfalls mitZusatz vonV«eindes -
tillat .

Artikel 5
DieBestimmungen derVerordnung (EWG )Nr.816/70betreffend
a)dieErhöhung desvorhandenen oder despotentiellen natürlichen
Alkoholgehalts
und
b)dieSäuerung unddieEntsäuerung
gelten für das CuvSe .
Jedoch ist
a)eine Erhöhung desAlkoholgehalts nurzulässig ,wenn beikeinem der
Bestandteile desCuvees eine solche Erhöhung oder eine Säuerung
vorgenommen worden ist ;
b)eine Säuerung nurzulässig ,wenn beikeinem derBestandteile des
Cuvees eine Erhöhung desAlkoholgehalts ,eine Säuerung oder eine
Entsäuerung vorgenommen worden ist ;
c)eine Entsäuerung nurzulässig ,wenn beikeinem derBestandteile
desCuvees eine Säuerung oder eine Entsäuerung vorgenommen worden
ist .
BeiderEereitung derinArtikel 1aufgeführten V/eine istdieSüssung
nicht zulässig .
DerZusatz vonTiragelikSr undderZusatz derVereanddosaga gelten nicht als
Erhöhung desAlkoholgehalts oder alsSüssung «
DerZusatz VonTiragelikSr darf nur eins Erhöhung desGe3amtalkoholgehalts
des Cuvee "bis zu1Grad bewirken .
DerZusatz d.erVersanddosatre erfolgt so,dass der ^s-lkohoigeiialt d.erin
Artikel 'ibenannten £eine sich umhöchstens einen halben Grad erhöht .
Artikel 6
DasKohlendioxyd indeninArtikel 1aufgeführten Weinen darf nuraus
deralkoholischen Gärung desCuvees stammen ,ausdemderbetreffende
Wein bereitet wird .

\'-5-
2.DieseGärungdarf,ausserbeiPortsetzungderGärung,durchdiedieVerarbeitung
vonTraubenoderMostenzuWeinerreichtwerdensoll,nurdurchdenZucrvfcjsvon
Tiragölikörnußgolöstwerden.
■oiedarfnurinFlaschenoderingeschlossenen Behälternstattfinden «
Artikel7
1.ErzeugungundAbsatzderinArtikel1aufgeführten V/einesindeiner
Kontrolleunterworfen .
2.Hierzuist
a)jedenatürliche odc-rjuristischePerson,dieinArtikel1aufgeführte
WeinefürdenVerkaufherstelltoderherstellenlässt,unbeschadet der
Vorschriften desArtikels11derVerordnung (EWG)Nr.817/70verpflichtet ,
durzuständigen BehördedesKitgliedstaates ,aufdessenHoheitsgebiet die
Weinehergestellt werden,Keldungzuerstatten ;
b)jederHerstellerderinArtikel1aufgeführten Weineunbeschadet
derVorschriften desArtikels29derVerordnung (EWG)Nr»816/70
verpflichtet ,einVerzeichnisderBohstoffe,derCuveesundderher­
gestellten Weinezuführen.
♦
J.DieDurchführungsbestimmungen zudiesemArtikel'undinsbesondere dieArt
derKontrollenwerdennachdemVerfahrendesArtikels7d.erVerordnungNr.24
festgelegt .Artikel8
1.UnbeschadetdernachArtikel30derVerordnung (EWG)Nr.816/7Öerlassenen
ergänzendenoderstrengerenBeetimrmng'end'hr-fendieinArtikel1aufgeführten
Weine
'a)nur.zumVerkaufgestellt,verkauftoderinandererWeiseindenVor-,
kehrgebrachtwerden;
-inGlasfiaschen
und
–v/GTiüsiöctuijrdemiii'txlcG'fc't££©k©n.nzGiCj.niG"fc sindj
b)dieBezeichnung
-"hsrb"nurführen,wennihrGehalt ,anunvergorenemZuckerniedri­
gerals8g/list;
_"trocken"nurführen,wennihrGehaltanuuvergorenemZuckergleich
8g/loderhöher,jedochniedrigerals20g/list;

-6-
-halbtrocken »rurführen ,v/ennihrGehalt anunvergorenem Zucker
gleich 20g/loderhöher ,jedoch niedriger als 35 'g/list ;
"milcl "nurführen ,wenn ihrGehalt anunvorgorenem Zucker höher
als 35 g/list .
2.Unbeschadet derdazu inderRichtlinie Tora erlassene BGstimmun -"
genwerden dieDurohführungsbostiiamngen zudiesem Artikel undinsbesondere
dioBmStimmungen über dieNominal -undEffektiwolumen dorfürdenSchaum­
wein bestimmten Glasflaschen nach demVerfahren desArtikels 7derVerord­
nung Nr.24erlassen .
TITEL II.Besondere Vorschriften fürSchaumweine
Artikel 9
Deraesarntalkoholgehalt deszurBereitung vonSchaumweinen bestimmten
Cuvees beträgt mindestens C,5° »
Artikel 10
Dervorhandene Alkoholgehalt derSchaumweine ,einschliesslich des
Alkohols ,derindergegebenenfalls zugesetzten Versanddosage enthalten
ist ,beträgt mindestens 9,5° •
Artikel 11
jeLitor
,DerGesamtschwefeldioxydgehalt derSchaumweine darf 250mg/nicht
überschreiten .
TITEL III .Besondere Vorschriften für Quc.litätsscr.aumweine
Artikel 12
1.DerGesamtalkoholgehalt des zurBereitung vonQualitatsschaumweinen
bestimmten Cuvees beträgt mindestens 9°«
Die inArtikel 27Absatz 3Buchstabe a)zweiter Unterabsatz derVer­
ordnung (Ü3VJG )Nr.816/70aufgeführten V/eine dürfen nicht zurHerstel­
lung derinvorstehenden Unterabsatz genannten Cuvees verwendet werden .

-7-
Artîkel 13
1.FürdieHerstellung desTiragelikörs zurBereitung vonQualitatsSchaum­
wein dürfen neben Hefe undSaccharose nurverwendet werden :
-Traubenmoste ,ausdenen einzurGewinnung vonTafelweinen geeigneter
Wein gewonnen werden kann ,
-Weine ,diefürGewinnung vonTafelv<reinen geeignet sind ,
-Tafelweme
oder
_Qualitätswcine bestimmter Anbaugebiete .
2.Abweichend vonPunkt 12desAnhangs IIzurVerordnung (3WG)Nr.815/70
weisen Qualitätcochaunweine ingeschlossenen Behaltnissen bei20C©inen
Uberdruck vonmindestens 3»5Atmosphären auf .
Qualitätsschaumweine inBehältnissen miteinem Inhalt vonweniger als250
cm3weisen jedoch einen Uberdruck vonmindestens 3Atnosphären auf.
Artlkel 1*+
/
Dervorhandene Alkoholgehs.lt derQualitätsschaumweine ,einschliesslich
desAlkoholgehalts dergegebenenfalls zugesetzten Versanddosage ,beträgt
mindestens 10° .
Artikel 15
Liter
DerGcsamts chwefeldioxydgehalt derQualitätsschaumweine darf225mgje/
nicht überschreiten .
Artikel 16
1.DieDauer derBereitung vonQualitätsschaumweinen ,einschliesslich der
Reifung amOrtderHerstellung ,rnussnachder -Einleitung derGarung
z„ecks Kohlensäureentwicklung ingeschlossenen Behältern mindestens
Monate betragen .
1 Gshrune mitKefe muss mindestens,Di.D»U«P a.8«raro »"" «*«•» »«" -
*60Tage ,bei inBehältnissen 1tKuhrvorrichtung Jodoch mindestens
21Tage betragen .

-8-
3.DieDurchführungsbestimmungen zudiesem Artikel werden nach demVerfahren
desArtikels 7derVerordnung Kr.2kerlassen *
Artikel 17
1.Qualitätsschaumweine dürfen nurindenVerkehr gebracht werden ,wenn sie
bereits amHerstellungsort mit einem Etikett versehen wurden .Unbeschadet
derBestimmungen desArtikels 8Absatz 1Buchstabe a)zweiter Gedankenstrich ,
sind jedoch Ausnahmen zulässig ,sofern eine angemessene Kontrolle gewähr­
leistet wird .
2.Unbeschadet dernach Artikel 30derVerordnung (SV.'G )Nr.816/70zuerlas­
senden zusätzlichen Regeln
a)darf eine geographische Angabe zurBezeichnung eines Qualitätsschaum -
weines vorbehaltlich anderslautender Bestimmungen nur verwendet werden ,
-wenn dasCuvee ,ausdemerbereitet worden ist ,ausErzeugnissen be­
steht ,die zumindestens 80%ausTrauben stammen ,dieindemOrt
geerntet wurden ,dessen Namen erträgt ,und
-wenn diose Angabe zukeiner Verwechslung insbesondere mitdenQuali -
tätsschaumweine nbestinmter Erzougungsgebiete führt .
b)sind dietraditionellen Begriffe zurBezeichnung von --ualitätsschaum -
weinen diesen Erzeugnissen vorbehalten *
.
3»DieDurchführungsbestimmungen zudiesem Artikel undinsbesondere c.ie^n
Absatz 2Buchstabe a)erwähnten Ausnahmen sowie dasVerzeichnis derin
Absatz 2Buchstabe b)genannten Begriffe werden nach demVerfahren des
Artikels 7derVerordnung Nr.2kerlassen .
Artikel 18
1.Qualitätsbukettschaumweine dürfen nurausSebsorten hergestellt weraen ,
die "imVerzeichnis imAnhang aufgeführt sind »
2.Abweichend vonArtikel 13Absatz 2weisen diequalitätsbukettschaumweme
ingeschlossenen Behältnissen bei20°Ceinen Überdruck vonmindestens 3
Atmosphären auf .

-9-
3-Abweichend vonArtikel 1*fmuss dervorhandene Alkoholgehalt derQuali-
tätsbukettschaumweine mindestens 6°betragen .
DerGesamtalkoholgehalt derQualitätsbukettschaumweine muss mindestens
10°betragen .
*f.Abweichend vonArtikel 16muss dieBereitungsdauer beiQualitätsbukett -
scliaumweinen mindestens 15Tage betragen .
TITËL IV.Schlussbestimmu ngen
!
Artikel 19
1.Unbeschadet Artikel 11derVerordnung (EV.'G)Nr.817/70v/erden
diefürdieAnwendung dieser Verordnung erforderlichen Analysemethoden
nach denVerfahren desArtikels 7derVerordnung Nr.2^festgelegt .
2.BiszurFestlegung derinAbsatz 1erwähnten Methoden sind snzuwanden :
a)diejenigen Analysemethoden ,dieinAnhang LderInternatio­
nalen Konvention zurVereinheitlichung derAnalyse -undBewertungs­
methoden für V/eine vom 13-Oktober 195^festgelegt sind ;
b)sofern dergenannte Anhang keine Methode -vorsieht ,dieherkömnli -
chen Methoden injedem einzelnen Mitgliedstaat
Artikel 20
DieMitgliedstaaten unddieKommission teilen sich gegenseitig diezur
Anwendung dieser Verordnung erforderlichen Angaben mit .DieVorschriften für
dieÜbermittlung undVerbreitung dieser Angaben werden nach demVerfahren des
Artikels 7derVerordnung Nr.2bfestgelegt .
Artikel 21
Sollten Ubergangsmassnahmen erforderlich sein ,umdenÜbergang aufdie
Regelung dieser Verordnung zuerleichtern ,und zv/arinsbesondere ,wenn die
Anwendung dieser Regelung zumvorgesehenen Zeitpunkt auferhebliche Schwie­
rigkeiten stossen würde ,sowerden diese Massnahmen nach demVerfahren des
Artikels 7derVerordnung Kr.2.bfestgelegt ,oie sind aüßerstenfills biszum
31.Dezember 1972 anwendbar .

- IO-
Artikcl 22
1.Diese Verordnung tritt amdritten Tagnach ihrer Veröffentlichung im
Amtsblatt derEuropäischen Gemeinschaften inKraft .
2.DieVorschriften dieser Vorordnung werden am 1.Januar 1972 wirksam ,
mitAusnahme der inArtikel 21vorgesehenen Massnahmen ,die mitdemTage
dosInkrafttretens dieser Vanrdnung angew?Jidt werden können ..
Diese Verordnung ist inallen ihren Teilen verbindlich und gilt un­
mittelbar injedem i'iitgliedstaat .
Geschehen zuBrüssel am ■ ImKamen des Rates
Der Prasident

-11-
ANHANG
Verzeichnis der "ebsorten ,ausdenen Qualitätsbukcttschaumweine bereitet
v/erden dürfen
Aleatico N,
Giro *N,
Kc.lvasia diCasorzo N,
Kalvasia diSc.rdegna B,
Malvasia diSchierano Bf
Malvasia istriana B,
Monica K,
Hoscato bianco B(=kleinbeerige Huskatellertraube )

Vorschlag einer
VERORWJKG fMG )DESRATES
zurÄnderung derVerordnung (MG)Hr.817/70
hinsichtlich derQualitätsschaumweine "bestimmter
Anbaugebiete
D3RRATDEREUROPittSCHEK GSH3HTSCHAFT3N -
gestützt aufdenVertrag zurGründung derEuropäischen Wirtschaftsgemeinschaft !
insbesondere aufArtikel 43,
aufVorschlag derKommission ,
nach Stellungnahme desEuropäischen Parlaments (l),
ImErwägung nachstehender Gründe :
DieVerordnung (ETG)Nr desRates vom
über dieunter Ziffer 12desAnhangs IIderVerordnung (EMG)Hr.816/70
definierten Schaumweine ,dieinderGemeinschaft hergestellt Vierden (2),
führt Vorschriften fürdieHerstellung undVermarktung dieser Erzeugnisse ein .
Diese Verordnung beschränkt sich jedoch hinsichtlich derQualitätsschaumweine
bestimmter Anbaugebiete -imfolgenden "Qualitätsschaumweine b.A."genannt -
aufgewisse allgemeine Bestimmungen ,diefüralle obengenannten Erzeugnisse
gelten .Essind daher besondere Vorschriften fürdieQualitätsschaumweine b.A.
indieVerordnung (Ei-IG)Nr.817/70desRates vom28.April 1970 zurFestlegung
besonderer Vorschriften fürQual itatsweinebestimmter Anbaugebiet (3)aufzu­
nehmen .dadiese Heine Qual itäts Schaumweine b.A. sind .
(1)A31 .Hr.L vom Seite
(2)AD1 .lïr.L vota Seite
(3)A31.Kr.L99vom5«5»1970 ,Seite 20

AusdiesemGrundefindetdieVerordnung(EWG)Hr.817/70bereitsAnwendung.
InAnbetrachtderbesonderenErfordernisse ,denendieQualitätsschaumweine
bestimmterAnbaugebiete entsprechen müssen,istesnotwendig,dieseVerordnung
durchangemessene Bestimmungen ,diedenfürdieanderenSchaumweineinder
Verordnung(EWG)Nr.....aufgeführtenVorschriften Rechnungtragen,zuergänzen.
DieseBestimmungen beziehensichvorallemaufdiebesondereHerstellung und
VerpackungderQualitätsschaumueineb.A.BeiderFestlegungdieserVorschriften
sindunterWahrungderbesonderenMerkmalederbetreffenden Erzeugnisse die
gleichenZielezuverfolgen,diezumErlaßderVerordnung(EWG)Hr.817/70ge­
führthaben.
HATFOLGENDEVER0MMHG ERLASSM :
Artikel1
Artikel1derVerordnung(EWG)ITr.817/70wirddurchfolgendenAbsatz
ergänzt:
"3.AlsQualitätsschaumwein b.A.gilteinQualitätswein b.A.,derder
DefinitioninAnhangXIderVerordnung(EUG)Nr.816/70,demTitelIder
Verordnung(EWG)ITr.(Schaumwein),sowiedenBestimmungendieser
Verordnungentspricht."
Artikel2
Artikel5Absatz2zweiterUnterabsatzderVerordnung (EWG)Kr.817/70
wirddurchfolgendeUntorabsätze ersetzt:
"DieHerstellungeinesQualitätsschaumweinesb.A.kannnurinnerhalbdesim
erstenUnterabsatzgenanntenbestimmtenAnbaugebietes erfolgen.
Dochkönnendieindenvorstehenden Unterabsätzen genanntenVorgängeaußer­
halbdiesesAnbaugebiets erfolgen,
a)wenndieGesetzgebung desMitgliedstaat es,aufdessenHoheitsgebiet die
verarbeiteten Traubengeerntetwurden,dieszuläßt
und
b)wenneineProduktionskontrolle besteht.11

Artikel 3 ,
Artikel 7Absatz 3derVerordnung (EWG)Kr.817/70wird durch folgende
.Absätze ersetzt :
3."DerGesamtalkoholgehalt eines Qualitätsweines b.A. beträgt mindestens
9°.DerGesamtalkoholgchalt eines QualitatsSchaumweins b.A.beträgt jedoch
mindestens 10° .
Dervorhandene Alkoholgehalt vonQualitäts Schaumweinen b.A. einschließlich
desAlkoholgehalts dergegebenenfalls hinzugesetzten Versanddosage muss
o
'mindestens 10betragen .BeiQualitätsbukett Schaumweinen b.A. wird der
Mindest alköholgehalt von10°durfch einen Mindestalkoholgehalt von6°
ersetzt .
4.DerGesamtallcoholgehalt derWeine ,diezurVerarbeitung zuQualitätsschaum -
wein b.A. bestimmt sind ,darf nicht niedriger sein al9»5cf°inderZone
CIIIund 9pindeniïbrigen Zonen .
Jedoch dürfen Vleine ,diezurVerarbeitung zubestimmten Qualität sschaum -
vreinen b.A. bestimmt sind ,deren Bezeichnung sich aufeine Hebsorte bezieht ,
einen niedrigerer .Gesajntalkoholgehalt aufweisen alsimersten Absatz fürdie
betreffende Zone angegeben .
5«Das inAbsatz 4zweiter Unterabsatz genannte Verzeichnis derQualitäts -
schaumweine b.A. sowie derMindestgesamtallcoholgehalt desjeweiligen
Verschnitts werden nach demVerfahren desArtikels 7derVerordnung ITr.
24festgelegt
Artikel 3a
Artikel 8Absatz 1derVerordnung l<r«817/70beginnt mitfolgendem neuen
Satzteil :"Unbeschadet vonArtikel 5derVerordnung (EITG)ITr ".
Artikel &
DieVerordnung (E!IG)ITr.817/70wird durch folgenden Artikel 10aergänzt !
Artikel 10a ■.
1."FürdieZuckerlösung ,diedenQualität sSchaumweinen b.A. zugesetzt wird ,
dürfen außer Saccharose nurTraubenmoste oder Qualitätsweine b.A. verwendet
werden ,diedengleichen Qualitätsschaumwein b.A. ergeben ,demdieZucker -
lösung zugefügt worden ist .
2.Abweichend vonPunkt 12desAnhangs IIderVerordnung (EMG)Nr.816/70weisen
dieQualitätsschaumweine b.A. ,wenn sieingeschlossenen Behältnissen bei
20°Caufbewahrt werden ,eineÜberdruck vonmindestens 3»5Atmosphären auf.

BeiQualitätsschaumweinen b.A. ,dieinBehältnissen voneinem Inhalt von
weniger als250cm3aufbewahrt werden ,undbeiQualitätsschaumweinen d.A.
vonderArtderBukettweine wird derÜberdruck von3,5Atmosphären durch
einen Mindestüberdruck von 3Atmosphären ersetzt .
3.DerGesamtgehalt einSchwefeldioxid darf indenQualitätsschaimweinen b.A.
150mgjeLiter nicht übersteigen .
4«DerHerstellungprozess einschließlich derLagerung imHerstellungsbetrieb
muss beidenQualitätsschaumweinen b.A. mindestens 9Monate vomBeginn
derGärung an,durch diedieKohlensäure entwickelt Vierden soll ,betrafen .
DieDauer dieser Gärung und desKerbleibs aufderHefe muss mindestens 60T
betragen .Jedoch beträgt diese Mindestdauer
a)wenn dieGärung inBehältnissen miteiner Rührvorrichtung stattfindet ,
21Tage ,
b)imFalle derQaalitätsbukettschsumweine b.A. 15Tage .
5.DieBestimmungen für dieDurchführung dieses Artikels werden nach dem
Verfahren desArtikels 7derVerordnung SFr.24festgelegt .
Artikel 5
DieVerordnung (EMG)Er.817/70wird durch folgenden Artikel 11aergänzt :
»Artikel 11a
1.DieQualitätsschaumweine b.A. dürfen nur inGlasflaschen versandt werden ,
diedurch eine Korken verschlossen sind ,aufdemderKäme desbestimmten
Anbaugebiets steht ,nach demsiebenannt sind ,unddiegleich amHerstellun
ort mit einem Etikett versehen werden .
BeiderEtikettierung können Ausnahmen zugelassen werden ,vorausgesetzt
dass eine entsprechende Kontrolle besteht .
2.DieBestimmungen fürdieDurchführung dieses Artikels werden nach dem
Verfahren desArtikels 7 Verordnung Nr.24festgelegt .

Artikel6
1.Artikel12derVerordnung(EWG)Hr.817/70wird,durchfolgendenAbsatz
■•2aergänzt: .
"2a)
DieBezeichnung "Qualitätsschaumwein b.A."odoreinegleichwertige
spezifischetraditionelle BezeichnungdarfnurfürdieQualitätsSchaum­
weine "b.A.verwendetwerden.
SinQualitätsschaumwein b.A.,beidemdieKohlensäureentwicklung ausser-
halbdosbestimmtenAnbaugebietos stattgefunden hat,kanndenNamendieses
Anbaugobiotes tragen,
-wenndieinArtikel5Absatz2dritterUnterabsatz genanntenVoraus­
setzungen .erfülltsind
und
-wennaieBezeichnung nachdenRechtsvorschriften desMitgliedstaates
aufdessenHoheitsgebiet ,dieTraubengeerntetivordensind,zulässigist.
2.Artikel12Absatz4zweiterUnterabsatzderVerordnung(EUG)ITr.817/70
wirddurchfolgendenSatzergänzt:
"UennessichumeinenQualitätsschaumwein b.A.handelt,darfdieser
nichtojinedenBegriff"Qualitätsschaumweinb.A."oderohne-eineninAbsei:
2agenanntengleichwertigen spezifischen traditionellen Begriffinden
Verkehrgebrachtwerden."
3.Artikel12Absatz4dritterUnterabsatzderVerordnung817/70wirddurch
folgendenUntcrabsatzersetzt:
"DieBezeichnung "Qualitätswein b.A."oder"Qualitätsschaumwein b.A."
sptfiederNamedesbetreffenden bestimmtenAnbaugebiets müssenaufdem
inArtikel29Absatz1derVerordnungFr.816/70genanntenBegloitdokument
aufgeführtsein."
4.Artikel12derVerordnung(EIJG-)ITr.817/70wirddurchfolgendenAbsatz
5aergänzt:
"5&)
DasVerzeichnis derinAbsatz2agenanntengleichwertigen spezifischen
traditionellen BegriffewirdvomHataufVorschlagderKommissionnachdem
Abstimmungsverfahren desArtikels43Absatz2desVertragesfestgelegt."

Artikel17derVerordnung(JTITG)Hr.817/70wirddurchfolgendenSatzergänzt ,
"ImFallederQualitätsschaumweine b.A.geltensiejedochMszum30.Juni1
Artil:el8
1.DieseVerordnungtrittamdrittenTagnachihrerVeröffentlichving im
AmtsblattderüuropäisehenGemeinschaften inKraft.
2.Siegiltab1.Januar1972.
DieseVerordnungistinallenihrenTeilenverbindlich undgiltunmittel­
barinjedemMitgliedstaat .
Geschehen EUBrûsselamImlîamendesRates
DerPrésident