Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2021/C 524/06)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1).

MITTEILUNG EINER STANDARDÄNDERUNG ZUR ÄNDERUNG DES EINZIGEN DOKUMENTS

„Charentais“

PGI-FR-A1196-AM02

Datum der Mitteilung: 28. Oktober 2021

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Flüchtige Säure

Die Menge an flüchtiger Säure bei den Weißweinen wurde überarbeitet.

Von nun an darf die flüchtige Säure bei Weißweinen mit einem Zuckergehalt von über 5 g/l bis zu 0,65 g/l H2SO4 betragen.

Durch die Erderwärmung steigt der Zuckergehalt und damit auch der Gehalt an flüchtiger Säure, weshalb dieser Wert angepasst wurde.

Punkt 4 des Einzigen Dokuments wird entsprechend geändert.

2. Geografisches Gebiet

Das geografische Gebiet und das Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft wurden dahin gehend überarbeitet, dass sie nun mit Gemeindelisten beschrieben und mit dem amtlichen Gemeindeschlüssel in Einklang gebracht wurden.

Die Punkte 6 und 9 des Einzigen Dokuments werden entsprechend geändert.

3. Rebsorten

Folgende Rebsorten wurden in die Produktspezifikation aufgenommen:

Syrah N, Gros Manseng B, Petit Manseng B, Cabernet Cortis N, Monarch N, Pinotin N, Pior N, Vidoc N, Artaban N, Bronner B, Johanniter B, Floreal B, Souvignier Gris Rs, Solaris B undSoltis B.

Diese Rebsorten wurden aufgenommen, um besser an den Klimawandel angepasst zu sein und die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln verringern zu können, wobei das organoleptische Profil der Weine unverändert bleibt.

Die Rebsorte Ugni Blanc wird von der Liste der Rebsorten genommen, da sie nicht mehr dem angestrebten organoleptischen Profil der Weine der g. g. A. entspricht. Es wird für diese Rebsorte eine Übergangsmaßnahme bis zur Ernte 2022 gewährt.

Punkt 7 des Einzigen Dokuments wird entsprechend geändert.

4. Agrarumweltmaßnahmen

Folgende Agrarumweltmaßnahmen wurden in die Produktspezifikation aufgenommen:

Eine ständige Begrünung der Parzellen-Randbereiche (Vorgewende und Bereiche zwischen Parzellen, die nicht bestockt sind bzw. nicht bewirtschaftet werden) ist vorgeschrieben. Dies gilt nicht im Fall einer Wiederherstellung der Vorgewende, insbesondere nach Erosion oder nach außergewöhnlichen klimatischen Ereignissen.

Die vollständige chemische Unkrautbeseitigung auf den Parzellen ist untersagt.

Zwischen den Rebzeilen wird angelegte oder spontan gewachsene Vegetation mit mechanischen oder physischen Mitteln kontrolliert.

Der Einsatz von Überzeilengeräten mit ungeführtem Sprühstrahl (auf einem Hochschlepper montierte Gebläseturbinen oder oszillierende Sprühkanonen) ist untersagt. Bei der Verwendung von Sprühgeräten sind ausschließlich Luftinjektordüsen zugelassen, die für die Behandlung des Weinbaus auf der aktuellen vom französischen Landwirtschaftsministerium im amtlichen Mitteilungsblatt (Bulletin officiel) veröffentlichten Liste von Mitteln zur Abdriftminderung von Pflanzenschutzmitteln aufgeführt sind.

Die Ausbringung von synthetischem mineralischem Stickstoff ist auf 30 Einheiten pro Hektar pro Jahr begrenzt.

Durch diese Änderungen wird den gesellschaftlichen Forderungen nach Einschränkung der Verwendung von Pflanzenschutzmitteln und nach gesteigerter Rücksicht auf die Umwelt Rechnung getragen.

Diese Änderungen bringen keine Änderungen des Einzigen Dokuments mit sich.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Der Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet wurde überarbeitet, um die Anbauflächen und die Produktionsmengen zu aktualisieren.

Punkt 8 des Einzigen Dokuments wird entsprechend geändert.

6. Verweis auf die Kontrollstelle

Der Wortlaut des Verweises auf die Kontrollstelle wurde geändert, um ihn mit dem Wortlaut der anderen Produktspezifikationen für Weine mit geschützter geografischer Angabe in Einklang zu bringen. Diese Änderung ist lediglich redaktioneller Art.

Diese Änderung bringt keine Änderung des Einzigen Dokuments mit sich.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name(n)

Charentais

2. Art der geografischen Angabe

g. g. A. – geschützte geografische Angabe

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung des Weines/der Weine

Stille Rot-, Rosé- und Weißweine

KURZBESCHREIBUNG

Bei den Weinen mit der geschützten geografischen Angabe „Charentais“ handelt es sich um stille Rot-, Rosé- und Weißweine.

Die Rotweine verfügen in der Regel über Noten von Beeren und vollreifen Früchten, zu denen sich Gewürznoten gesellen können. Die Weine sind leicht, besitzen aber dank des Vorhandenseins milder Tannine dennoch eine schöne Struktur und eine gewisse Rundheit. Es handelt sich um mittelfristig lagerfähige Weine.

Die Weiß- und Roséweine zeichnen sich durch einen charaktervollen ersten Eindruck aus, der im Anschluss in der Regel Raum für mehr Ausgewogenheit und fruchtige Noten lässt. Die Weinbereitung ist darauf ausgelegt, die Weine sehr jung in den Verkehr zu bringen.

Der Maximalgehalt der Weine an flüchtiger Säure liegt bei 11,22 Milliäquivalent pro Liter. Lediglich bei Weinen mit abgeschlossener malolaktischer Gärung und Weißweinen mit einem Gehalt an unvergorenem Zucker von über 5 g/l liegt der Maximalwert bei 13,26 Milliäquivalent pro Liter.

ALLGEMEINE ANALYSEMERKMALE

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 11 Mindestgesamtsäure in Milliäquivalent pro Liter Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) Maximaler Gehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

5. Weinbereitungsverfahren

5.1. Spezifische önologische Verfahren

1. Anbauverfahren

Die zur Erzeugung von Weinen mit der geschützten geografischen Angabe „Charentais“ geeigneten Weinreben, die ab dem Wirtschaftsjahr 2001-2002 gepflanzt wurden, müssen eine Bepflanzungsdichte von mindestens 4 000 Stöcken je Hektar und einen maximalen Zeilenabstand von 2,50 m aufweisen.

5.2. Höchsterträge

1. g. g. A. „Charentais“

90 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches gebiet

Die Traubenlese, die Weinherstellung und die Weinbereitung der Weine mit der geschützten geografischen Angabe „Charentais“ erfolgen in den Departements Charente und Charente-Maritime.

7. Wichtigste Keltertraubensorte(n)

Alicante Henri Bouschet N

Arinarnoa N

Arriloba B

Artaban N

Bronner B

Cabernet Cortis N

Cabernet Franc N

Cabernet Sauvignon N

Chardonnay B

Chasan B

Chenin B

Colombard B

Cot N - Malbec

Egiodola N

Floreal B

Folle Blanche B

Gamay N

Gros Manseng B

Johanniter B

Jurançon Noir N - Dame Noire

Merlot N

Monarch N

Montils B

Mourvèdre N – Monastrell

Muscadelle B

Négrette N

Petit Manseng B

Pinot Noir N – Blauburgunder

Pinotin N

Pior N

Sauvignon B - Sauvignon Blanc

Sauvignon Gris G - Fié Gris

Sémillon B

Solaris B

Souvignier Gris Rs

Syrah N - Shiraz

Tannat N

Trousseau Gris G - Chauché Gris

Vidoc N

Voltis B

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. Der zusammenhänge

Das geografische Gebiet der geschützten geografischen Angabe „Charentais“ umfasst die gesamte Fläche der Departements Charente und Charente-Maritime. Es entspricht dem nördlichen Ende des Aquitanischen Beckens.

Das Weinbaugebiet der g. g. A. „Charentais“ ist nach wie vor untrennbar mit der Geschichte des Cognacs verbunden. Die Herstellung von Weinen mit der geschützten geografischen Angabe „Charentais“ konnte dank diesem hoch angesehenen Weinbaugebiet ausgebaut werden. Aufgrund der ab 1973 aufgekommenen wirtschaftlichen Schwierigkeiten wurde die Herstellung von Cognac eingeschränkt und begrenzt, was dazu führte, dass die Winzer ihr Angebot ausweiten mussten. Seither konzentrieren diese sich auf die Herstellung von Stillweinen höchster Qualität, die 1981 per Dekret als „Vin de Pays Charentais“ anerkannt wurden und auf einem Gebiet von 2 000 Hektar Rebflächen angebaut werden. Zu Beginn lag das Augenmerk der Winzer auf dem Ausbau der am weitesten verbreiteten weißen Rebsorten wie etwa Ugni Blanc und Colombard, dieses verlagerte sich allerdings recht früh hin zu aromatischeren, lokal verankerten Rebsorten wie Sauvignon, Chardonnay und Chenin. Seit 1985 werden unter dem Namen „Vins de Pays Charentais“ Rot-, Rosé- und Weißweine hergestellt. Die Entwicklung von Rotweinen geht ebenfalls mit einer Auswahl an „edleren“ Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamay und Pinot Noir einher. Diese Auswahl an Rebsorten ist Teil eines umfassenderen Qualitätsgedankens, der eine Auswahl besser angepasster Rebunterlagen, eine besser durchdachte Weinrebenpflanzung sowie den Erwerb neuen Know-hows beim Weinausbau durch die Winzer umfasst.

1992 wurden zeitgleich die beiden Namen „Ile de Ré“ und „Saint-Sornin“ anerkannt. Das Weinbaugebiet der Ile de Ré profitierte damals von einem hohen Bekanntheitsgrad.

Die Besonderheit des Weinbaugebiets von Saint-Sornin liegt darin, dass es – anders als die anderen Gebiete der geografischen Angabe, die auch Cognac und Pineau des Charentes herstellen, ausschließlich der Erzeugung von Landweinen (vin de pays) verschrieben ist. Das Weinbaugebiet profitiert darüber hinaus vom starken Zusammenhalt der Erzeuger, die sich in der Winzergenossenschaft von Saint-Sornin zusammengeschlossen haben.

Der Name „Ile d’Oléron“ wurde 1999 anerkannt. Dieses Weinbaugebiet ist historisch sehr großflächig (umfasste 1950 fast 1 000 Hektar) und stark durch die Genossenschaftsbewegung geprägt, die vor Ort große Bekanntheit genießt.

Die Weiß- und Roséweine zeichnen sich durch ihre Frische und ihre fruchtigen, meist an Zitrusfrüchte erinnernden Noten aus. Beim Verkosten zeichnen sie sich durch einen charaktervollen ersten Eindruck aus, der im Anschluss in der Regel Raum für mehr Ausgewogenheit und fruchtige Noten lässt. Die Weinbereitung ist darauf ausgelegt, die Weine sehr jung in den Verkehr zu bringen.

Die Rotweine verfügen in der Regel über Noten von Beeren und vollreifen Früchten, zu denen sich Gewürznoten gesellen können. Die Weine sind leicht, besitzen aber dank des Vorhandenseins milder Tannine dennoch eine schöne Struktur und eine gewisse Rundheit. Es handelt sich um mittelfristig lagerfähige Weine.

Die auf der Ile de Ré und der Ile d‘Oléron hergestellten Weine sind leicht und charaktervoll und weisen häufig iodige Noten auf, während die in Saint-Sornin hergestellten Weine würzigere Noten und eine komplexere Struktur aufweisen.

Die g. g. A. „Charentais“ umfasst 1 500 Hektar Anbaufläche und abhängig vom Jahr werden zwischen 70 000 und 90 000 Hektoliter Wein produziert.

Die präzise Wahl der Rebsorten und der Erwerb von neuem önologischen Know-how führten dazu, dass die Weine mit der geschützten geografischen Angabe „Charentais“ sich als vollwertiges Erzeugnis in der regionalen Weinlandschaft durchsetzen konnten. Das günstige Bodenklima in Verbindung mit der für einen moderaten Ertrag geeignetsten Bodenauswahl hat sich ebenfalls positiv auf die Herstellung von Weinen mit der geschützten geografischen Angabe „Charentais“ ausgewirkt.

Die durchdachte Kombination aus der Nutzung der natürlichen Umwelt, dem Erwerb von Know-how durch die Winzer, dem Anbau von aromatischeren sowie traditionellen Rebsorten und der Etablierung von Wirtschafts- und Handelsunternehmen führten zu einer verbesserten Weinqualität und Anpassung an die Marktentwicklung. Die Weine weisen somit ein sensorisches und aromatisches Profil auf, das leicht von den Verbrauchern erfasst wird und insbesondere bei der touristischen Kundschaft beliebt ist.

Heutzutage werden die Weine der g. g. A. „Charentais“ vorrangig regional vertrieben, was durch den Sommertourismus in der Küstenregion begünstigt wird. Die Weine profitieren darüber hinaus von einem gut ausgebauten Vertriebsnetz, das sich aus den VMK, der Gastronomie und der Selbstvermarktung durch die Weingüter zusammensetzt.

Im Zusammenspiel haben diese Faktoren dazu beigetragen, dass das Ansehen der Weinregion Charentes und der Weine, die unter diesem Namen vermarktet werden, fortbestehen kann.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Verpackung, Kennzeichnung, sonstige Anforderungen)

Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft

Rechtsrahmen

Nationale Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung

Ausnahme von der Erzeugung in dem abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung

Das Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft, für das in Bezug auf Bereitung und Ausbau der Weine eine Ausnahmeregelung gilt, umfasst die folgenden, an das geographische Gebiet angrenzenden Arrondissements: Fontenay-le-Comte, Niort, Montmorillon, Rochechouart, Bellac, Nontron, Périgueux, Blaye und Libourne.

Angaben zur Kennzeichnung

Rechtsrahmen

Nationale Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung

Zusätzliche Bestimmungen für die Kennzeichnung

Beschreibung der Bedingung

Die geschützte geografische Angabe „Charentais“ kann durch den Namen einer der folgenden kleineren geografischen Einheiten ergänzt werden, soweit die Bedingungen der Produktspezifikation eingehalten werden:

„Ile de Ré“

„Saint-Sornin“

„Ile d’Oléron“

„Charente“

„Charente-Maritime“

Die geschützte geografische Angabe „Charentais“ kann durch den Zusatz „primeur“ oder „nouveau“ ergänzt werden.

Die geschützte geografische Angabe „Charentais“ kann durch die Angabe einer oder mehrerer Rebsorten ergänzt werden, die durch die Produktspezifikation vorgesehen sind. Davon ausgenommen sind die Rebsorten Alicante Henri Bouschet N, Mourvèdre N (Balzac Noir) und Jurançon Noir N (Dame Noire).

Das g. g. A.-Logo der Europäischen Union muss auf dem Etikett erscheinen, wenn die Angabe „Indication géographique protégée“ durch den traditionellen Begriff „Vin de pays“ ersetzt wird.

Link zur Produktspezifikation

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-d607839b-69a8-4575-80f5-0f6490e9ea52

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.