DE Amtsblatt der Europäischen Union C 401/26

Veröffentlichung eines Antrags auf Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2017/C 401/12)

Die Europäische Kommission hat die vorliegende geringfügige Änderung gemäß Artikel 6 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Delegierten Verordnung (EU) Nr. 664/2014 der Kommission (1) genehmigt.

ANTRAG AUF GENEHMIGUNG EINER GERINGFÜGIGEN ÄNDERUNG

Antrag auf Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (2)

„CIPOLLA BIANCA DI MARGHERITA“

EU-Nr.: PGI-IT-01231-AM01 — 4.8.2017

g.U. ( ) g.g.A. ( X ) g.t.S. ( )

1. Antragstellende Vereinigung und berechtigtes Interesse

Consorzio di valorizzazione e tutela della Cipolla bianca di Margherita IGP Via Ronzino, n. 4 76016 Margherita di Savoia (BT) ITALIEN Tel. +39 0883654882 Fax +39 0883657784 E-Mail: info@consorziocipollabiancamargheritaigp.it

Das Konsortium für die Valorisierung und den Schutz der „Cipolla bianca di Margherita IGP“ (Consorzio di valorizzazione e tutela della Cipolla bianca di Margherita IGP) ist berechtigt, einen Änderungsantrag nach Artikel 13 Absatz 1 der Verordnung des italienischen Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Forstwirtschaft Nr. 12511 vom 14. Oktober 2013 zu stellen.

2. Mitgliedstaat oder Drittland

Italien

3. Rubrik der Produktspezifikation, auf die sich die Änderung bezieht

— ☒ Beschreibung des Erzeugnisses — ☐ Ursprungsnachweis — ☐ Erzeugungsverfahren — ☐ Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet — ☐ Kennzeichnung — ☒ Sonstige: [Verpackung]

4. Art der Änderung(en)

— ☐ Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., die keine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erforderlich macht. — ☒ Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., die eine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erforderlich macht. — ☐ Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die kein Einziges Dokument (oder etwas Vergleichbares) veröffentlicht wurde. — ☐ Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 4 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.t.S.

5. Änderung(en)

Beschreibung des Erzeugnisses

— Artikel 2 der Produktspezifikation „lösliche Feststoffe: 6,4-9,2 mg pro 100 g Frischgewicht“;

— Nummer 3.2 des Einzigen Dokuments „lösliche Feststoffe: 6,4-9,2 mg pro 100 g Frischgewicht“;

erhalten folgende Fassung:

„lösliche Feststoffe: 6,4-9,2 °Brix“;

Mit dieser Änderung wird ein doppelter Fehler bei der Angabe der Maßeinheit für den Parameter „lösliche Feststoffe“ korrigiert (Fehler bei der in der Produktspezifikation angegebenen Maßeinheit („mg 100 g — 1“) und Unstimmigkeit zwischen der Produktspezifikation und dem Einzigen Dokument). Der Parameter „lösliche Feststoffe“ wird üblicherweise in „°Brix“ ausgedrückt. Die Produktspezifikation ist daher entsprechend zu ändern.

Sonstige

Verpackung

— Artikel 5 der Produktspezifikation — Nummer 3.5 des Einzigen Dokuments

Der Satz

„Das Erzeugnis kann in Kisten mit 5 kg oder 10 kg Inhalt, in Netze zu 0,5 kg oder 1 kg und in Schalen zu 1 kg verpackt oder zu ‚Zöpfen‘ unterschiedlichen Gewichts geflochten werden, die aus mindestens fünf Zwiebeln bestehen.“

erhält folgende Fassung:

„Das Erzeugnis kann in Netze, Schalen oder Kisten mit unterschiedlicher Inhaltsmenge verpackt sowie zu ‚Zöpfen‘ geflochten werden, die aus mindestens drei Zwiebeln bestehen.“

Die in der Produktspezifikation enthaltenen Gewichtsvorgaben für die einzelnen Verpackungstypen werden gestrichen. Dank dieser Änderung können die Erzeuger flexibler auf die Markterfordernisse reagieren.

Die vorgegebene Mindestzahl von Zwiebeln je Zopf wird verringert. Mit dieser Änderung wird (ebenso wie mit den zuvor genannten) auf die Wünsche des organisierten Großhandels eingegangen, der immer häufiger ein verpacktes Erzeugnis geringeren Gewichts fordert.

EINZIGES DOKUMENT

„CIPOLLA BIANCA DI MARGHERITA“

EU-Nr.: PGI-IT-01231-AM01 — 4.8.2017

g.U. ( ) g.g.A. ( X )

1. Name(n)

„Cipolla bianca di Margherita“

2. Mitgliedstaat oder Drittland

Italien

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels

3.1. Art des Erzeugnisses

Klasse 1.6. Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet

3.2. Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Die Bezeichnung „Cipolla bianca di Margherita“ steht für die im abgegrenzten geografischen Gebiet erzeugte Zwiebel der Spezies Allium cepa L. Es handelt sich um ein frisches Erzeugnis, das sich durch seine zarten weißen Zwiebeln und einen hohen Zuckergehalt auszeichnet. In Abhängigkeit von der Erntezeit wird zwischen vier lokalen Ökotypen unterschieden: „Marzaiola“ beziehungsweise „Aprilatica“, „Maggiaiola“, „Giugniese“ und „Lugliatica“.

Die verschiedenen Ökotypen weisen die folgenden Merkmale auf:

— „Marzaiola“ beziehungsweise „Aprilatica“: früher Typ (Ernte ab Mitte März), Form: oben und unten abgeflacht;

— „Magiaiola“: weniger abgeflacht als der o. g. Ökotyp (Ernte im Mai);

— „Giugniese“, „Lugliatica“: späterer Typ (Ernte: Juni bis Mitte Juli), rundlichere Form.

Zum Zeitpunkt der Ernte muss das Erzeugnis die folgenden messbaren Eigenschaften aufweisen:

— lösliche Feststoffe: 6,4-9,2 °Brix;

— Trockensubstanz: 6,2-8,9 g pro 100 g Frischgewicht;

— Durchmesser: mindestens 20 mm bis höchstens 100 mm;

— physikalische Eigenschaften: weiße Farbe;

— Geschmack: süß und saftig; der Gesamtgehalt an reduzierenden Zuckern muss über 3,8 g pro 100 g Frischgewicht liegen;

— Konsistenz: zart und knackig.

3.3. Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

—

3.4. Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Alle Phasen der Erzeugung von „Cipolla bianca di Margherita“ müssen im abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen.

3.5. Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Die Verpackung des Erzeugnisses muss unmittelbar nach der Ernte in dem unter Nummer 4 der Produktspezifikation angegebenen Gebiet erfolgen, eine spätere Umverpackung außerhalb des geografischen Gebiets ist nicht zulässig, damit es beim Transport oder bei übermäßiger Handhabung des losen Erzeugnisses nicht zu mechanischen Beschädigungen wie Druckstellen oder Rissen kommt. Solche Schäden könnten zu Schimmelbildung und Konsistenzverlusten führen und die Qualität von „Cipolla bianca di Margherita“ beeinträchtigen.

Das Erzeugnis kann in Netze, Schalen oder Kisten mit unterschiedlicher Inhaltsmenge verpackt sowie zu „Zöpfen“ geflochten werden, die aus mindestens drei Zwiebeln bestehen.

3.6. Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Die Behältnisse müssen die Aufschrift „Cipolla bianca di Margherita I.G.P.“, das Produktlogo und das EU-Zeichen für g.g.A. sowie Namen, Gesellschaftsform und Anschrift des Erzeugungs- und des Verpackungsbetriebs tragen.

Die Hinzufügung weiterer, in der Produktspezifikation nicht ausdrücklich vorgesehener bewertender Angaben ist nicht zulässig.

Zugelassen ist hingegen die Verwendung von Firmennamen und privaten Markenzeichen, sofern sie den Verbraucher nicht irreführen.

4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das Erzeugungsgebiet von „Cipolla bianca di Margherita“ umfasst in einem Küstenstreifen entlang des Adriatischen Meeres von Süden nach Norden das Territorium der folgenden Gemeinden:

— Margherita di Savoia;

— Zapponeta;

— Manfredonia.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Pedologisch besteht das Erzeugungsgebiet der g.g.A. „Cipolla bianca di Margherita“ vor allem aus sandigen, skelettfreien Böden, die durch Trockenlegung eines Salzsumpfes und Auffüllung mit dem Sand der nahe gelegenen Dünen gewonnen wurden. Durch die sehr oberflächennahe Grundwasserschicht ist der Gemüseanbau ohne künstliche Bewässerung möglich.

Klimatisch unterscheidet sich das Erzeugungsgebiet wegen der Salinen im Westen und des Gargano-Vorgebirges im Norden sehr deutlich sowohl von der gesamten Region Apulien als auch von den angrenzenden Dörfern: „Es handelt sich um ein besonders trockenes, fast steppenartiges Klima mit sehr heißen Sommern und milden Wintern. Seine Merkmale sind vergleichbar mit dem Klima der Regionen am Wendekreis […] Ein Blick auf das Mittelmeerbecken zeigt ähnliche klimatische Merkmale in einem Streifen entlang der afro-asiatischen Küste von der Großen Syrte bis nach Tel Aviv.“ (BONIFICA, 1993. M. CALDARA, D. CAPOLONGO, C. DAPOTE, L. PENNETTA).

Die Ökotypen von „Cipolla bianca di Margherita“ haben sich hervorragend an die spezifischen Boden- und Klimabedingungen im Erzeugungsgebiet angepasst und entfalten nur hier ihr volles qualitatives und quantitatives Produktionspotenzial. Ihre große Anpassungsfähigkeit an die besonderen pedoklimatischen Bedingungen ermöglicht es ihnen zum Beispiel, einen für Sandböden geeigneten Wurzelapparat zu entwickeln. Versuche mit dem Anbau anderer Zwiebelsorten und/oder -hybriden im Erzeugungsgebiet führten zu völlig unbefriedigenden Ergebnissen.

Die besonderen genetischen Merkmale der von den hiesigen Landwirten seit Jahrhunderten durch Selektion gezüchteten und durch Selbstreproduktion vermehrten Populationen und das pedoklimatische Umfeld verleihen „Cipolla bianca di Margherita“ ganz spezifische Eigenschaften.

Im Folgenden werden die wichtigsten Ergebnisse einer an der Universität Foggia durchgeführten Vergleichsstudie zwischen „Cipolla bianca di Margherita“ und anderen weißen Zwiebelsorten wiedergegeben, die außerhalb des unter Nummer 4 beschriebenen geografischen Gebiets angebaut werden:

— geringer Gehalt an Trockensubstanz und löslichen Feststoffen als Grund für die bei sensorischen Tests festzustellende größere Knackigkeit und Saftigkeit;

— geringe Schärfe des Erzeugnisses;

— hoher Gehalt an reduzierenden Zuckern, sodass bei sensorischen Tests eine größere Süße festgestellt wurde als bei den anderen Zwiebeln, die Gegenstand der Studie an der Universität Foggia waren;

— frühere Ernte als in anderen Anbaugebieten.

Aufgrund des geringen mechanischen Widerstands der sandigen Böden im Anbaugebiet können die Zwiebeln zur typischen Form des Ökotyps heranwachsen. Nur ein geringer Anteil weist einen grünen Hals auf, da bei der verwendeten Anbautechnik das manuelle Pikieren in so große Tiefe erfolgt, dass ein Endprodukt von rein weißer Farbe entsteht.

Das durch die Küstenlage geprägte, im Winter und Frühjahr besonders milde Klima des Erzeugungsgebiets ermöglicht die rasche Erwärmung des sandigen Bodens und eine frühere Zwiebelernte als in anderen Anbaugebieten.

Durch die sandigen Böden und die sehr oberflächennahe Grundwasserschicht werden die Pflanzen unter einen kontrollierten Wasserstress gesetzt, was zu einem moderaten Wachstum und einem geringen Gehalt an Trockensubstanz führt.

Aufgrund der „Selbstmulchung“ der Sandböden wächst der essbare Teil des Erzeugnisses in einer trockenen Bodenschicht, was der Gesundheit des Erzeugnisses zuträglich ist.

Die oben dargelegten besonderen organoleptischen Merkmale sind außerhalb des Erzeugungsgebiets nicht zu finden; dies bestätigen auch die Ergebnisse der im Juli 2012 von der Universität Foggia durchgeführten qualitativen Analysen, die belegen, dass der Genotyp „Cipolla bianca di Margherita“ sensorische Qualitätsmerkmale aufweist, die sich von denen anderer weißer Zwiebeln deutlich unterscheiden.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Produktspezifikation

(Artikel 6 Absatz 1 Unterabsatz 2 der vorliegenden Verordnung)

Die Verwaltungsbehörde hat das nationale Einspruchsverfahren eingeleitet und den Vorschlag auf Anerkennung der geschützten geografischen Angabe „Cipolla bianca di Margherita“ im Amtsblatt der Italienischen Republik (Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana) Nr. 59 vom 11. März 2017 veröffentlicht.

Die konsolidierte Fassung der Produktspezifikation kann im Internet unter folgender Adresse abgerufen werden: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

oder

direkt über die Homepage des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Forsten (www.politicheagricole.it), oben rechts auf dem Bildschirm auf „Prodotti DOP e IGP“ (g.U.-/g.g.A.-Erzeugnisse) klicken, dann links auf „Prodotti DOP, IGP e STG“ (g.U.-/g.g.A.-/g.t.S-Erzeugnisse) und zuletzt auf „Disciplinari di produzione all’esame dell’UE“ (Spezifikationen von Produkten zur Prüfung durch die EU).

(1) ABl. L 179 vom 19.6.2014, S. 17.

(2) ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.