Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2021/C 322/04)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 (1) der Kommission

Mitteilung einer Standardänderung zur Änderung des Einzigen Dokuments

„Chiroubles“

PDO-FR-A0911-AM02

Datum der Mitteilung: 4. Juni 2021

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Geografisches Gebiet

In Kapitel I Abschnitt IV Punkt 1 werden nach „Rhône“ die Worte „gemäß dem amtlichen Gemeindeschlüssel für das Jahr 2019“ angefügt.

Mit dieser redaktionellen Änderung wird auf den vom französischen Statistikinstitut INSEE herausgegebenen amtlichen Gemeindeschlüssel in der Fassung von 2019 Bezug genommen und damit die Abgrenzung des geografischen Gebiets auf eine rechtliche Grundlage gestellt.

Die Ausdehnung des Gebiets bleibt dabei unverändert.

Der Ausdruck „finden […] statt“ wird durch „erfolgen“ ersetzt.

Punkt 6 des Einzigen Dokuments wird entsprechend geändert.

Außerdem wird ein Satz hinzugefügt, mit dem auf die Verfügbarkeit von kartografischen Unterlagen in Bezug auf das geografische Gebiet auf der Website des Nationalen Instituts für Ursprung und Qualität (Institut national de l‘origine et de la qualité, INAO) hingewiesen wird.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

2. Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft

In Kapitel I Abschnitt IV Punkt 3 werden nach „die folgenden Gemeinden“ die Worte „gemäß dem amtlichen Gemeindeschlüssel für das Jahr 2019“ angefügt.

Es wird ein Verweis auf den amtlichen Gemeindeschlüssel für das Jahr 2019 aufgenommen und die Liste der Gemeinden wird aktualisiert. Dabei handelt es sich um Änderungen redaktioneller Art, durch die sich die Abgrenzung des geografischen Gebiets der Bezeichnung nicht verändert. Die Änderungen wurden aufgrund der Zusammenlegung oder Teilung von Gemeinden bzw. Gemeindeteilen oder durch Namensänderungen erforderlich.

Mit dem neuen Wortlaut ist sichergestellt, dass der Produktspezifikation genau zu entnehmen ist, welche Gemeinden Teil des geografischen Gebiets sind.

Die Rubrik betreffend „Weitere Bedingungen“ des Einzigen Dokuments wird entsprechend geändert.

3. Bestimmungen betreffend den Weinausbau

In Kapitel I Abschnitt IX Punkt 2 wird das Datum „1. März“ durch das Datum „15. Januar“ ersetzt.

Das Datum, bis zu dem die Weine mindestens ausgebaut werden, wird vom 1. März auf den 15. Januar des auf das Erntejahr folgenden Jahres vorverlegt, da infolge des Klimawandels immer häufiger früher geerntet wird und die Weinherstellung entsprechend früher beendet werden kann.

Die Vorverlegung des Datums, bis zu dem der Ausbau mindestens erfolgen muss, hat keine Auswirkungen auf die Qualität der Weine, da die Klima- und Bodenverhältnisse in diesem Gebiet die Rebsorte Gamay N so früh reifen lassen, dass die Weine jung genossen werden können. Entsprechend heißt es in Kapitel I Abschnitt X: „Sie [die Weine] können jung getrunken werden.“

Punkt 5 des Einzigen Dokuments („Weinbereitungsverfahren“) wird entsprechend geändert.

4. Abgabe an den Verbraucher

In Kapitel I Abschnitt IX Punkt 5 wird das Datum „15. März“ durch das Datum „1. Februar“ ersetzt.

In Einklang mit der Vorverlegung des Datums, bis zu dem der Weinausbau mindestens zu erfolgen hat, wird das Datum für die Abgabe der Weine an den Verbraucher vom 15. März auf den 1. Februar vorverlegt.

Diese Änderung zieht keine Änderung des Einzigen Dokuments nach sich.

5. Verbringung zwischen zugelassenen Lagerinhabern

Kapitel I Abschnitt IX Punkt 5 Buchstabe b betreffend den Zeitpunkt der Verbringung der Weine zwischen zugelassenen Lagerinhabern wird gestrichen.

Diese Änderung zieht keine Änderung des Einzigen Dokuments nach sich.

Die kürzere Mindestdauer des Weinausbaus und die Vorverlegung des Datums für das Inverkehrbringen der Weine machen es erforderlich, eine schnellere Verbringung der Weine zwischen den Marktteilnehmern zu gestatten. Es ist nicht zielführend, ein früheres Datum festzulegen, vor dem eine Verbringung der Weine nicht stattfinden darf.

Der Titel von Kapitel I Abschnitt IX Punkt 5 wird entsprechend geändert, indem „für die Verbringung der Erzeugnisse und“ gestrichen wird.

Das Einzige Dokument wird von diesen Änderungen der Produktspezifikation nicht berührt.

6. Übergangsmaßnahmen

In Kapitel I Abschnitt XI Punkt 1 Buchstabe a wird vor „bis einschließlich zur Lese im Jahr 2034“ der Ausdruck „spätestens“ angefügt, um die für diese Maßnahme geltenden Bedingungen genauer anzugeben.

Punkt 3 wird gestrichen, da der Zeitraum abgelaufen ist, in dem die Erzeuger eine spezifische Maßnahme in Bezug auf die Ausbauzeit und somit auf den Zeitpunkt der Abgabe an den Verbraucher in Anspruch nehmen konnten.

Das Einzige Dokument wird von diesen Änderungen der Produktspezifikation nicht berührt.

7. Elemente in Bezug auf die Kontrolle der Produktspezifikation

— Die Marktteilnehmer werden künftig von einer Zertifizierungsstelle kontrolliert und das Wort „Inspektionsplan“ wird in den einschlägigen Absätzen in Kapitel II der Produktspezifikation durch das Wort „Kontrollplan“ ersetzt. Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

— Verweise auf die Kontrollstelle In Kapitel III Abschnitt II: Die redaktionellen Vorgaben für diesen Teil wurden seit der Genehmigung der Produktspezifikation im Dezember 2011 dahin gehend geändert, dass nicht mehr die vollständigen Kontaktdaten der Kontrollbehörde angegeben werden, soweit die Kontrollen von einer Zertifizierungsstelle durchgeführt werden. Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name(n)

Chiroubles

2. Art der geografischen Angabe

g. U. – geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung des Weines/der Weine

Kurzbeschreibung

Bei den Weinen handelt es sich um trockene, stille Rotweine. Die Weine weisen einen natürlichen Mindestalkoholgehalt von 10,5 % vol auf.

Der Gesamtalkoholgehalt der Weine darf nach der Anreicherung 13 % vol nicht überschreiten.

Zum Zeitpunkt der Abfüllung beträgt der Apfelsäuregehalt der Weine höchstens 0,4 g/l.

Die fertigen Weine, die in Verkehr gebracht werden können, weisen die folgenden analytischen Werte auf:

Maximaler Gehalt an gärfähigen Zuckern (Glucose und Fructose): 3 g/l

Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt, den minimalen vorhandenen Alkoholgehalt, den Mindestgesamtsäuregehalt und den Höchstgehalt an Schwefeldioxid gelten die in den Vorschriften auf Unionsebene festgelegten Werte.

Die Weine zeigen eine zarte und ansprechend rubinrote Robe. In der Nase entfalten sich häufig florale und fruchtige Noten. Am Gaumen ist die Struktur der Weine in der Regel kaum tanninhaltig, weich und äußerst fein, dabei ausgewogen elegant und fruchtig. Die Weine können jung getrunken werden; nach ein oder zwei Jahren Lagerung entfalten sie jedoch ihre volle Finesse.

Allgemeine analysemerkmale

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol): Mindestgesamtsäure: Maximaler Gehalt an flüchtigen Säuren (in Milliäquivalent pro Liter): 14,17 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l):

5. Weinbereitungsverfahren

5.1. Spezifische önologische Verfahren

1. Spezifisches önologisches Verfahren — Die Verwendung von Holzchips ist untersagt. — Der Gesamtalkoholgehalt der Weine darf nach der Anreicherung 13 % vol nicht überschreiten. — Anreicherungsverfahren durch Wasserentzug sind bis zu einem Konzentrationsgrad von 10 % zulässig. — Die Weine werden mindestens bis zum 15. Januar des auf das Jahr der Lese folgenden Jahres ausgebaut.

Darüber hinaus müssen die Weine hinsichtlich der önologischen Verfahren allen auf Unionsebene geltenden und in dem französischen Gesetzbuch über Landwirtschaft und Seefischerei (Code rural et de la pêche maritime) vorgesehenen Verpflichtungen genügen.

2. Anbauverfahren — Pflanzdichte

Die Reben weisen eine Pflanzdichte von mindestens 6 000 Stöcken pro Hektar auf.

Der Abstand zwischen den Rebzeilen beträgt höchstens 2,10 m und der Abstand zwischen den Stöcken einer Zeile muss mindestens 0,80 m betragen.

Sofern die Bepflanzungsdichte von mindestens 6 000 Rebstöcken pro Hektar gewahrt ist, darf der Abstand zwischen den Rebzeilen zum Zwecke der Mechanisierung bis zu 3,00 m betragen.

— Schnittregeln — Der Schnitt muss am 15. Mai abgeschlossen sein. — Die Weine stammen von kurz geschnittenen Reben (Gobelet-, Fächer- oder Cordon-de-Royat-Erziehung, einfach, doppelt oder V-förmig) mit höchstens 10 Augen je Stock. — An jedem Stock verbleiben 3 bis 5 Zapfen, wobei jeder Zapfen höchstens 2 Augen trägt. Zur Verjüngung kann an jedem Stock auch ein an einem Geiztrieb aus dem altem Holz geschnittener Zapfen mit höchstens 2 Augen verbleiben. — Beim Erziehungsschnitt oder beim Wechsel der Schnittmethode werden die Reben mit höchstens 12 Augen pro Stock beschnitten.

Die Bewässerung ist untersagt.

Bestimmungen betreffend die maschinelle Lese

Die Höhe des Leseguts in den Behältern, die für den Transport von der Parzelle zur Weinkellerei verwendet werden, darf 0,50 m nicht überschreiten.

Die Behälter müssen aus inertem, lebensmittelechtem Material gefertigt sein.

Die Ausrüstung für die Lese und den Transport des Leseguts verfügt über ein geeignetes Wasserabfluss- oder Schutzsystem.

5.2. Höchsterträge

1. 61 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

Traubenlese, Weinherstellung, Weinbereitung und Weinausbau erfolgen auf dem Gebiet der nachstehenden Gemeinde im Departement Rhône gemäß dem amtlichen Gemeindeschlüssel für das Jahr 2019: Chiroubles.

7. Wichtigste Keltertraubensorte(n)

Gamay N

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

8.1. Beschreibung der natürlichen Faktoren, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Das geografische Gebiet befindet sich an der Ostflanke der Bergkette Monts du Beaujolais. Ihren höchsten Punkt bildet mit 1 009 m der Mont Saint-Rigaud.

Das Gebiet liegt auf der Fläche einer einzigen Gemeinde, Chiroubles, im Norden des Departements Rhône.

Das geografische Gebiet schmiegt sich an eine kleine Hügelkette und bildet einen geschützt gelegenen Granitkessel, der sich in südöstliche Richtung öffnet. Das Terrain ist markant und unregelmäßig, mit steilen Hängen, die nach Osten und Südosten ausgerichtet sind und in Tallagen abfallen, die durch den Douby und seine Nebenflüsse entwässert werden. Das Gebiet befindet sich südwestlich von Mâcon und nördlich von Lyon.

Die für die Traubenlese abgegrenzten Parzellen verteilen sich über die Hänge, die die Saône-Ebene dominieren, in Höhenlagen zwischen 260 und 600 m. Damit ist es das höchstgelegene Weinbaugebiet der Region Beaujolais. Die Böden sind äußerst homogen, da sie ausnahmslos durch die Verwitterung des Granitsockels entstanden sind, bei der sich sandhaltiger, grober Grus bildete. Vereinzelt wird dieser von Mikrogranit- und Lamprophyrgängen durchzogen. Die Böden sind mager, leicht, sauer, durchlässig und flachgründig.

Das Klima ist gemäßigt ozeanisch und unterliegt sowohl kontinentalen als auch meridionalen Einflüssen. Die Niederschläge verteilen sich regelmäßig über das ganze Jahr und die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt um die 11 °C. Die Bergkette der Monts du Beaujolais spielt eine wesentliche Rolle als Schutz vor Westwinden und schwächt so den ozeanischen Einfluss ab. Der von den Bergen ausgelöste Föhneffekt verringert die Luftfeuchtigkeit und sorgt für mehr Sonnenlicht und weniger Niederschläge.

Das weite Tal der Saône spielt ebenfalls eine maßgebliche Rolle für die Entwicklung der Reben. Es sorgt für eine gute Besonnung und leitet die südlichen Wettereinflüsse weiter, die vor allem durch heiße Sommer gekennzeichnet sind.

8.2. Beschreibung der menschlichen Faktoren, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Die Entwicklung des Weinbaus fand seit dem Mittelalter statt und wurde von Mönchsorden geprägt. Das Bürgertum der Stadt Lyon, das durch die Seidenspinnerei und das Bankwesen zu Wohlstand gelangt war, trug ab Ende des 15. Jahrhunderts zur Ausweitung des Weinanbaus bei.

Im Laufe des 17. Jahrhunderts entwickelte sich der Weinhandel in der Region weiter und führte zu wichtigen Veränderungen im Weinbau. 1697 tauchte infolge der von Lambert d’Herbigny geforderten statistischen Erhebung der Name Chiroubles unter den Pfarrgemeinden auf, in denen – wenn auch zunächst in bescheidenem Umfang – Weinbau betrieben wurde.

Den Impuls dafür, dass Chiroubles einer der großen Schauplätze in der neueren Geschichte des Weinbaus wurde, gab Victor Pulliat. Diese symbolträchtige Persönlichkeit trug auf ihrem Landgut Tempéré im Gebiet der Gemeinde Chiroubles eine Sammlung von 1 200 Rebsorten zusammen. Pulliat legte die Reifeskala für die verschiedenen Sorten fest und war in den 1880er-Jahren die treibende Kraft im Kampf gegen die Reblausplage. Er perfektionierte die Rebenveredelung als äußerst wirksames, umweltfreundliches Mittel zur Bekämpfung dieser Plage, das in der ganzen Welt Anwendung findet. Pulliat besaß die ersten Pfropfreben im Departement Rhône und war eine der entscheidenden Figuren bei der Neubepflanzung der Rebflächen.

1928 schlossen sich die Kleinerzeuger als Reaktion auf die Krise im Weinbau in einer Genossenschaftskellerei zusammen, um Verbesserungen bei den Bedingungen für die Weinherstellung und beim Verkauf ihrer Erzeugnisse zu erreichen. Immer noch werden in dieser Kellerei die Trauben von ungefähr sechzig Genossenschaftsmitgliedern zu Wein verarbeitet.

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Chiroubles“ wurde auf Initiative der Interessengemeinschaft (Syndicat de défense) mit dem Dekret vom 11. September 1936 anerkannt.

Aus der bescheidenen Größe der Parzellen und der topografisch bedingt starken Zersplitterung ergibt sich eine mosaikartige Verteilung der Rebflächen. Dadurch wird deutlich sichtbar, wie stark das Gebiet von den menschlichen Aktivitäten im Zusammenhang mit dem Weinbau geprägt ist.

Für die Erzeugung der Weine mit der Bezeichnung „Chiroubles“ ist das Zusammenspiel von regionalen Traditionen und modernen Verfahren charakteristisch.

In ihrem Bestreben, einen Qualitätswein zu schaffen, haben die Erzeuger den meisterhaften Umgang mit der Rebsorte Gamay N, ihrem Wachstum und ihren Eigenarten erlernt, vor allem durch den Rückgriff auf eine hohe Pflanzdichte und einen kurzen Rebschnitt.

Um eine gute Reifung der Trauben zu gewährleisten, achtet der Erzeuger darauf, dass eine ausreichend große Blattoberfläche der Sonne zugewandt ist. Die Erziehung erfolgt dabei so, dass die Reben frei wachsen oder aber in den ersten Jahren aufgebunden werden. Alternativ kann die Erziehung auch mittels festen Spalieren erfolgen, die eine mechanisierte Arbeit im Weinberg erleichtern.

Damit die Weine die für den Ausbau erforderliche Tanninstruktur erhalten, haben die Erzeuger ein spezielles Weinherstellungsverfahren eingeführt, bei dem die traditionelle Gärung und eine Sonderform der Kohlensäuremaischung (Macération semi-carbonique) nebeneinander bestehen. Traditionsgemäß legen die Erzeuger höchsten Wert darauf, die auf den besten Parzellen geernteten Trauben von anderem Lesegut zu trennen und die Etiketten der Weine mit den Namen der renommiertesten Einzellagen zu versehen.

Im Jahr 2010 wurde für eine Produktionsmenge von fast 16 000 Hektolitern eine Fläche von 350 ha durch rund 50 Privatkellereien und eine Genossenschaftskellerei bewirtschaftet.

8.3. Wechselwirkungen zwischen den Faktoren

Die allgemeine Beschaffenheit der granithaltigen und wenig lehmigen Böden auf den für die Lese abgegrenzten Parzellen wirkt sich auf die geschmackliche Eigenart der Weine aus. Diese mageren und stark filternden Böden werden rasch entwässert und erwärmen sich ebenso schnell. Dies sind Faktoren, die für die Erzeugung hochwertiger Trauben und für den besonders fruchtigen Ausdruck der Weine günstig sind.

Das Gebiet Chiroubles unterscheidet sich von den restlichen Weinbauflächen in der Region Beaujolais durch ein kontrastreiches Klima, das seiner geografischen Lage geschuldet ist, mit besonders heißen Sommern und oftmals bis in den Herbst reichender Hitze.

Die Rebflächen liegen – durch die Bergkette der Monts du Beaujolais vor Westwinden geschützt – im Herzen eines nach Südosten ausgerichteten Kessels. Von Tagesanbruch an herrschen dort mit den ersten Sonnenstrahlen milde Temperaturen.

Durch die Lage des Weinbaugebiets in einer Höhe zwischen 260 und 600 m und an mitunter sehr steilen Hängen, die auf die weite Saône-Ebene abfallen, sind die Rebflächen weitgehend vor Frühlingsfrost und Frühnebel geschützt. Außerdem ermöglicht diese Lage eine gute Photosyntheseaktivität durch entsprechende Sonneneinstrahlung, und sie gewährleistet die schnelle Ableitung überschüssigen Niederschlagswassers und somit eine optimale Reifung der Trauben. Der Föhneffekt verursacht hohe Temperaturen zur Reifezeit und gleicht die Höhenwirkungen aus.

Unter diesen besonderen geografischen Bedingungen haben die Erzeuger der Weine mit der Bezeichnung „Chiroubles“ über Generationen hinweg Techniken entwickelt, mit deren Hilfe das Potenzial der – besonders gut an das Klima und die aus Granitgrus entstandenen Böden angepassten – Rebsorte Gamay N optimal genutzt werden kann.

Ihr Know-how kommt traditionsgemäß in einem kurzen Zapfenschnitt, hohen Pflanzdichten, Anbauverfahren zur Eindämmung der Bodenerosion und angepassten Weinherstellungsverfahren zum Ausdruck. Ziel dabei ist die Erzeugung eines farbintensiven Ausgangsprodukts bei gleichzeitiger Gewährleistung von Finesse, Fruchtigkeit sowie Ausbau- und Lagerfähigkeit der Weine.

Schon lange bevor der „neue Beaujolais“ („Beaujolais nouveau“) die Welt eroberte, genossen die Weine mit der Bezeichnung „Chiroubles“ ein hohes Ansehen. Im Jahr 1816 erwähnte Jullien in seinem Werk „Topographie de tous les vignobles connus“ (Topografie aller bekannten Weinbaugebiete) die Chiroubles-Weine als „Weine von der gleichen Sorte wie diejenigen aus Fleury“, einem anderen angesehenen „Cru“-Wein der Region Beaujolais.

Seit 1995 tritt die Confrérie des Demoiselles de Chiroubles für diesen Wein ein und macht ihn auch über die Grenzen der Region hinweg bekannt. Feierlich geehrt werden die Weine während des von der Gemeinde Chiroubles ins Leben gerufenen Fests der „Crus du Beaujolais“. In jährlich stattfindenden Wettbewerben werden die besten Weine ausgezeichnet, der beste von allen mit dem Pokal „Coupe Victor Pulliat“ – in Erinnerung an diese symbolträchtige Persönlichkeit, die in der Gemeinde wirkte.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Verpackung, Kennzeichnung, sonstige Anforderungen)

Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Ausnahme von der Erzeugung in dem abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Das Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft, für das eine Ausnahmeregelung in Bezug auf Weinherstellung, -bereitung und -ausbau gilt, umfasst die folgenden Gemeinden gemäß dem amtlichen Gemeindeschlüssel für das Jahr 2019:

— Departement Côte-d’Or: — Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L’Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée, Vougeot

— Departement Rhône: — Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (nur der Teil, der dem Gebiet der ehemaligen Gemeinde Avenas entspricht), Dracé, Emeringes, Fleurie, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Frontenas, Gleizé, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon, Vindry-sur-Turdine (nur der Teil, der dem Gebiet der ehemaligen Gemeinden Dareizé, Les Olmes und Saint-Loup entspricht)

— Departement Saône-et-Loire: — Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-La-Loyère (nur der Teil, der dem Gebiet der ehemaligen Gemeinde La Loyère entspricht), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (nur der Teil, der dem Gebiet der ehemaligen Gemeinden Donzy-le-National, Massy und La Vineuse entspricht), Vinzelles, Viré

— Departement Yonne: — Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (nur der Teil, der dem Gebiet der ehemaligen Gemeinden Champvallon, Villiers-sur-Tholon und Volgré entspricht), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers, Yrouerre.

Kennzeichnung

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Bestimmungen für die Kennzeichnung

Beschreibung der Bedingung:

a) Bei der Kennzeichnung von Weinen mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung darf der Name einer kleineren geografischen Einheit angegeben werden, sofern:

— es sich um eine im Kataster geführte Einzellage handelt und

— dieser in der Erntemeldung angegeben ist.

Der Name der in das Kataster aufgenommenen Einzellage wird unmittelbar nach dem Namen der kontrollierten Ursprungsbezeichnung angegeben, wobei die Schriftzeichen sowohl in der Höhe als auch in der Breite höchstens so groß sind wie die Schriftzeichen des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung.

b) Auf dem Etikett der Weine mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung darf der Name der größeren geografischen Einheit „Vin du Beaujolais“, „Grand Vin du Beaujolais“ oder „Cru du Beaujolais“ angegeben werden.

Die Schriftgröße der Angabe der größeren geografischen Einheit darf sowohl in der Höhe als auch in der Breite zwei Drittel der Schriftgröße des Namens der kontrollierten Ursprungsbezeichnung nicht überschreiten.

Link zur Produktspezifikation

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-aff5d6e6-92c6-4014-ba8a-099dfa50f118

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.