Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2020/C 190/06)

Diese Mitteilung wird gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1) veröffentlicht.

MITTEILUNG ÜBER DIE GENEHMIGUNG EINER STANDARDÄNDERUNG

„Kunság/Kunsági“

Referenznummer: PDO-HU-A1332-AM02

Datum der Mitteilung: 9.4.2020

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Erweiterung des abgegrenzten Gebiets um die Gemeinden Kömpöc, Petőfiszállás, Pálmonostora und Újszilvás

a) einschlägiges Kapitel der Produktspezifikation: — IV. Abgegrenztes Gebiet

b) einschlägiges Kapitel des Einzigen Dokuments: — Abgegrenztes geografisches Gebiet

c) Das abgegrenzte Gebiet wurde um Flächen der Gemeinden Kömpöc, Petőfiszállás, Pálmonostora und Újszilvás ergänzt, die im Kataster der Weinanbaugebiete als Flächen I. und II. Klasse verzeichnet sind. Die im Kataster ausgewiesenen Gebiete weisen dieselben Merkmale auf wie das abgegrenzte Gebiet der g. U. „Kunság“. Der Weinbau ist Teil der traditionellen Wirtschaftstätigkeit der Gebietsansässigen. Die Einstufung als Weinregion und die Möglichkeit, Weine mit der g. U. „Kunság“ zu erzeugen, tragen erheblich zur Beschäftigung in den Gemeinden, zur Einkommenserwirtschaftung und zur Entwicklung des lokalen Dorftourismus bei.

2. Ergänzung der zugelassenen Sorten um die Sorte Mátrai muskotály

a) die einschlägigen Kapitel der Produktspezifikation: — VI. Zugelassene Sorten — VIII. Weitere Voraussetzungen

b) einschlägiges Kapitel des Einzigen Dokuments: — Abgegrenztes geografisches Gebiet — Weitere Voraussetzungen — andere beschränkt verwendbare Ausdrücke

c) Mátrai muskotály ist eine in Ungarn gezüchtete weiße Rebsorte. Sie wurde von Pál Kozma und László Sz. Nagy durch eine Kreuzung aus den Sorten Arany sárfehér (Izsáki) und Ottonel muskotály erzeugt. In der Weinregion Kunság wird die Sorte auf Rebflächen mit einer Fläche von 5,9929 ha angebaut. In Anhang 1 des Erlasses Nr. 56/2014 des Ministers für ländliche Entwicklung vom 30. April 2014 über die Einstufung der für die Weinerzeugung geeigneten Rebsorten wird die Sorte unter den zugelassenen Sorten angeführt, in Anhang 15 des Erlasses Nr. 127/2009 des Ministers für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung vom 29. September 2009 über das System zur Bereitstellung von Daten zum Weinbau und zur Weinerzeugung sowie über die Ausstellung von Ursprungszeugnissen und über die Herstellung, das Inverkehrbringen und die Kennzeichnung von Weinbauerzeugnissen wird die Sorte unter der traditionellen Bezeichnung „muskotály“ [Muskateller] aufgeführt. Die Ergänzung um eine zugelassene Sorte wirkt sich nicht auf den Zusammenhang zwischen dem Erzeugungsort und dem Erzeugnis aus, da in der Produktspezifikation der g. U. „Kunság“ Sorten aufgeführt sind, die hinsichtlich des Anbauwerts mit der Sorte Mátrai muskotály identisch sind.

3. Ergänzung der zugelassenen Sorten um die Sorten Bíbor kadarka und Kármin

a) die einschlägigen Kapitel der Produktspezifikation: — VI. Zugelassene Sorten

b) einschlägiges Kapitel des Einzigen Dokuments: — Abgegrenztes geografisches Gebiet

c) die Trauben der Sorten Bíbor Kadarka und Kármin können zur Herstellung von Qualitätswein verwendet werden. In der Weinregion werden diese Sorten auf Rebflächen im Umfang von 21 ha angebaut. Sie werden als Deckwein verwendet und tragen so zur Verbesserung der Qualität der Rotweine mit der g. U. „Kunság“ bei.

4. Ergänzung der zugelassenen Sorten um die Sorten Blauburger, Syrah und Turán

a) die einschlägigen Kapitel der Produktspezifikation: — VI. Zugelassene Sorten

b) einschlägiges Kapitel des Einzigen Dokuments: — Abgegrenztes geografisches Gebiet

c) die Trauben der Rebsorten Blauburger, Syrah und Turán können zur Erzeugung von Qualitätswein verwendet werden. In der Weinregion werden diese Sorten auf Rebflächen im Umfang von 34 ha angebaut. Die Sorten können eigenständig und auch als Komponenten von Verschnittweinen verwendet werden; die Verwendung der g. U. „Kunság“ erhöht die Möglichkeit der Vermarktung von Wein aus diesen Rebsorten.

5. Ergänzung der zugelassenen Sorten um die Sorten Furmint, Gyöngyrizling, Leányka und Zengő

a) die einschlägigen Kapitel der Produktspezifikation: — VI. Zugelassene Sorten

b) einschlägiges Kapitel des Einzigen Dokuments: — Abgegrenztes geografisches Gebiet

c) die Trauben der Rebsorten Furmint, Gyöngyrizling, Leányka und Zengő können zur Herstellung von Qualitätswein verwendet werden. In der Weinregion werden diese Sorten auf Rebflächen im Umfang von 35 ha angebaut. Die Marktfähigkeit des Weins wird durch die Verwendung der g. U. „Kunság“ verbessert.

6. Änderung der Bezeichnungsvorschriften

a) einschlägiges Kapitel der Produktspezifikation: — VIII. Weitere Voraussetzungen

b) einschlägiger Teil des Einzigen Dokuments: — Weitere Voraussetzungen — Bezeichnungsvorschriften

c) Wir halten es für wichtig, dass auf dem Etikett der Weine der g. U. „Kunság“ die Sortenbezeichnung der besonders gut sichtbar und leserlich ist, sodass sie nicht untergeht, und ohne dass das Etikett dadurch überfrachtet wird.

7. Überprüfung der Anforderungen der Produktspezifikation

a) die einschlägigen Kapitel der Produktspezifikation: — X. Ordnung der Wahrnehmung der Aufgaben der Weinberggemeinde

b) einschlägiger Teil des Einzigen Dokuments: — Die Änderung betrifft nicht das Einzige Dokument.

c) Der Weinrichter überprüft, ob die Produktspezifikation eingehalten wurde, und ist für entsprechende Kontrollen ausgerüstet.

8. Änderung des Grenzwerts des Höchstgehalts an flüchtiger Säure

a) die einschlägigen Kapitel der Produktspezifikation: — II. Beschreibung der Weine:

b) einschlägiger Teil des Einzigen Dokuments: — Weinherstellungsverfahren — Besondere önologische Verfahren

c) in Tabelle II/1A: Analytische Vorschriften, der Höchstgehalt an flüchtiger Säure wird für weiße Sorten- und Verschnittweine, rote Sorten- und Verschnittweine aus spät geernteten Trauben, weiße Sorten- und Verschnittweine aus eingetrockneten Weintrauben, rote Sorten- und Verschnittweine aus eingetrockneten Weintrauben, weißen Eiswein und roten Eiswein auf den Wert von 2 g/l geändert.

9. Streichung der Vorgabe des Holzfassausbaus

a) die einschlägigen Kapitel der Produktspezifikation: — II. Beschreibung der Weine:

b) einschlägiger Teil des Einzigen Dokuments: — Weinherstellungsverfahren — Besondere önologische Verfahren

c) In der Tabelle zu den vorgeschriebenen önologischen Verfahren wird bei weißen Sorten- und Verschnittweinen aus spät geernteten Trauben, roten Sorten- und Verschnittweinen aus spät geernteten Trauben, roten Sorten- und Verschnittweinen aus ausgewählter Lese die Anforderung des 3-monatigen Holzfassausbaus gelöscht. Die Anforderung einer oxidativen Behandlung steht im Widerspruch zur Weinbaupraxis und ist nicht gerechtfertigt, da die Erzeuger der Weine mit der g. U. „Kunság“ in der Regel reduktive Techniken anwenden.

10. Vorschriften für die Verbringung von Wein

a) die einschlägigen Kapitel der Produktspezifikation: — VIII. Weitere Voraussetzungen

b) einschlägiger Teil des Einzigen Dokuments: — Weitere Voraussetzungen — Regeln für die Verbringung von Wein

c) Das Weinbaugebiet ist nicht in der Lage, die Kontrollen gemäß diesem Punkt durchzuführen. Durch die Aufhebung dieser Vorschrift wird der Verwaltungsaufwand aller Betroffenen verringert.

11. Änderung der Vorschriften für die Aufmachung

a) die einschlägigen Kapitel der Produktspezifikation: — VIII. Weitere Voraussetzungen

b) einschlägiger Teil des Einzigen Dokuments: — Weitere Voraussetzungen — Regeln für die Aufmachung

c) Unter Punkt 3 werden die Buchstaben a, b und d gelöscht. Die Aufhebung dieser Anforderung wird die Marktchancen für die Betroffenen erhöhen und gleichzeitig den Verwaltungsaufwand verringern.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name des Erzeugnisses

Kunság

Kunsági

2. Art der geografischen Angabe

g. U. — geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Schaumwein

9. Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure

4. Beschreibung des Weines/der Weine

Wein — Weißweine als Rebsortenweine und Cuvées

Hellgrüner, blass strohgelber oder strohfarbener, oft weicher Wein mit niedrigem Alkoholgehalt, frisch, schmeckt nach Sommerfrüchten, manchmal mit Zitruscharakter. Je nach Zuckergehalt trocken, halbtrocken, lieblich oder süß.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 16,67 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Wein — Roséweine als Rebsortenweine und Cuvées

Hellrosafarbener, rosafarbener, hellvioletter Wein mit leichter, lebhafter Säure und fruchtiger Duft- und Geschmacksnote. Je nach Zuckergehalt trocken, halbtrocken, lieblich oder süß.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Wein — Schillerweine als Rebsortenweine und Cuvées

Die Sortenweine weisen die für die jeweilige Sorte charakteristischen Duft- und Geschmacksnoten auf; bei Verschnittweinen richten sich Aroma und Geschmack nach dem relativen Anteil der verwendeten Sorten. Die Weine weisen abgerundete Säuren und einen mäßigen Tanningehalt auf und sind vollmundig. Je nach Zuckergehalt trocken, halbtrocken, lieblich oder süß.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 — in Milliäquivalent pro Liter Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 20 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Wein — Rotweine als Rebsortenweine und Cuvées

Die Weine sind rubin- oder dunkler-rubinfarben, mit intensiven Frucht- und Gewürznoten und einem jugendhaften Geschmack, mäßigem Tanningehalt und einem angenehmen Säure- und Alkoholgehalt; Je nach Zuckergehalt trocken, halbtrocken, lieblich oder süß.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 20 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Wein — Weißweine als Rebsortenweine oder Cuvées (Spätlese)

Wein mit goldener Farbe, komplexem Aroma, üppiger, öliger Textur und mit Noten, die sich aus der Holzfass- und Flaschenreifung ergeben. Angenehmer Säure- und Alkoholgehalt, häufig mit Restzuckergehalt.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 33,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Wein — Rotweine als Rebsortenweine oder Cuvées (Spätlese)

Ein rubinroter oder tiefroter Wein mit komplexem Duftaroma und einer üppigen, öligen Textur und Aromen, die sich aus der Holzfass- und Flaschenreifung ergeben, und einem angenehmen Säure- und Alkoholgehalt. Häufig mit Restzuckergehalt.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 33,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Wein — Weißweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus selektiert gelesenen Trauben

Grünlich-gelbe Farbe. Weine mit einem für die Rebsorte charakteristischen Aroma und Geschmack, kräftigem Säuregehalt, mittelvollem Körper und hohem Alkoholgehalt. Trockener, halbtrockener, lieblicher oder süßer Wein.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Wein — Roséweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus selektiert gelesenen Trauben

Die Farbe reicht von hellrosa über rosa bis hin zu hellviolett; elegant feiner Säuregehalt, extrem fruchtiges Aroma; Je nach Zuckergehalt trocken, halbtrocken, lieblich oder süß.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Wein — Rotweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus selektiert gelesenen Trauben

Dunkelrubin- oder dunkelrote Weine mit fruchtigem, bisweilen würzigem Aroma, von mittlerer Vollmundigkeit, mit weichem Charakter und Noten, die sich aus der Holzfass- und Flaschenreifung ergeben, mit mäßigem Tanningehalt. Je nach Zuckergehalt trocken, halbtrocken, lieblich oder süß.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 20 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Wein — Weißweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus eingetrockneten Trauben

Goldene Farbe, mit komplexen Aromen und einem hohen natürlichen Zuckergehalt, mit üppiger öliger Textur, komplexer, Honig, reifer oder getrockneter Frucht, manchmal mit Botrytisgeruch und Geschmack, meist liebliche oder süße Weine.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 33,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Wein — Rotweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus eingetrockneten Trauben

Dunkelrubinrote oder dunkelrote Farbe. Kräftiger, vollmundiger Rotwein mit Duftaromen nach reifem oder getrocknetem Obst und/oder Gewürzen, mit Noten, die sich aus der Holzfass- und Flaschenreifung ergeben. Mäßiger Tanningehalt, häufig mit Restzuckergehalt.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 33,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Wein — Weißer Eiswein

Dunkelgoldene Farbe. Reicher, komplexer Duft. Wein mit einem sehr hohen Zuckergehalt, „honigsüßem“, konzentrierten Geschmack und lebhafter Säure.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 33,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Wein — Roter Eiswein

Bronzerote Farbe. Wein mit reichem, komplexem Duft, sehr hohem Zuckergehalt, einem konzentrierten „honigsüßen“ Geschmack und einem mäßigen Tanningehalt.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 3,5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 33,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Schaumwein — Weiß

Die Weine weisen eine der Sorte entsprechende Farbe auf; neutraler oder sortencharakteristischer Duft und Geschmack; die Weine haben eine harmonische Säure und sind leicht und luftig; anhaltendes Schäumen.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Schaumwein — Rosé

Der Sorte entsprechende Farbe, neutraler oder sortencharakteristischer Duft und Geschmack; die Weine haben eine harmonische Säure und sind leicht und luftig; anhaltendes Schäumen.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Schaumwein — Rot

Der Sorte entsprechende Farbe, neutraler oder sortencharakteristischer Duft und Geschmack; die Weine haben eine harmonische Säure und sind leicht und luftig; anhaltendes Schäumen.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 9 Mindestgesamtsäure 5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure — weiß

Leicht schäumende Perlweine von blass grünlich-gelber bis blass strohgelber Farbe, mit niedrigerem Alkoholgehalt und starker Säure. Trockene, liebliche oder süße Weine, typischerweise mit einer Note von frischen Trauben an Nase und Gaumen.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 7 Mindestgesamtsäure 5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure — Rosé

Leicht schäumende Perlweine, Farbe hellrosa bis rosa, niedrigerer Alkoholgehalt, kräftige Säure. Trockene, liebliche oder süße Weine. Lebendige, frische Weine, typischerweise mit einer Note von frischen Trauben an Nase und Gaumen.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 7 Mindestgesamtsäure 5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure — Rot

Leicht schäumende Perlweine von blass violetter Farbe, mit niedrigerem Alkoholgehalt und kräftiger Säure. Trockene, liebliche oder süße Weine. Lebendige, frische Weine, typischerweise mit einer Note von frischen Trauben an Nase und Gaumen.

* Für den maximalen Gesamtalkoholgehalt und den maximalen Gesamtschwefeldioxidgehalt gelten die in den Rechtsnormen der Europäischen Union festgelegten Grenzwerte.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 7 Mindestgesamtsäure 5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,33 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

5. Weinherstellungsverfahren

a) Wesentliche önologische Verfahren

Verbindlich vorgeschriebene önologische Verfahren — Wein (1)

Spezifische önologische Verfahren

Weißweine als Rebsortenweine und Cuvées, Roséweine als Rebsortenweine und Cuvées:

— die Trauben müssen am Tag der Lese verarbeitet werden;

— das Keltern darf nur in Partien erfolgen;

— der Most muss gereinigt werden;

Schillerweine als Rebsortenweine und Cuvées, Rotweine als Rebsortenweine und Cuvées:

— die Maische muss mit den Schalen vergoren werden;

— das Keltern darf nur in Partien erfolgen;

Weißweine als Rebsortenweine oder Cuvées (Spätlese):

— die Trauben müssen am Tag der Lese verarbeitet werden;

— das Keltern darf nur in Partien erfolgen;

— der Most muss gereinigt werden;

— darf frühestens am 1. März des Folgejahres nach der Weinlese in Flaschen abgefüllt werden;

— 3 Monate Reifung in Flaschen vor dem Inverkehrbringen;

Rotweine als Rebsortenweine oder Cuvées (Spätlese)

— die Maische muss mit den Schalen vergoren werden;

— das Keltern darf nur in Partien erfolgen;

— darf frühestens am 1. März des Folgejahres nach der Weinlese in Flaschen abgefüllt werden;

— 3 Monate Reifung in Flaschen vor dem Inverkehrbringen;

Weißweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus selektiert gelesenen Weintrauben:

— die Trauben müssen am Tag der Lese verarbeitet werden;

— das Keltern darf nur in Partien erfolgen;

— der Most muss gereinigt werden;

— darf frühestens am 1. März des Folgejahres nach der Weinlese in Flaschen abgefüllt werden;

— 3 Monate Reifung in Flaschen vor dem Inverkehrbringen;

Verbindlich vorgeschriebene önologische Verfahren — Wein (2)

Spezifische önologische Verfahren

Roséweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus selektiert gelesenen Trauben:

— die Trauben müssen am Tag der Lese verarbeitet werden;

— das Keltern darf nur in Partien erfolgen;

— der Most muss gereinigt werden;

— darf frühestens am 1. März des Folgejahres nach der Weinlese in Flaschen abgefüllt werden;

Rotweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus selektiert gelesenen Trauben:

— die Maische muss mit den Schalen vergoren werden;

— das Keltern darf nur in Partien erfolgen;

— darf frühestens am 1. März des Folgejahres nach der Weinlese in Flaschen abgefüllt werden;

— 3 Monate Reifung in Flaschen vor dem Inverkehrbringen;

Weißweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus eingetrockneten Trauben:

— die Trauben müssen am Tag der Lese verarbeitet werden;

— das Keltern darf nur in Partien erfolgen;

— der Most muss gereinigt werden;

— darf frühestens am 1. März des Folgejahres nach der Weinlese in Flaschen abgefüllt werden;

— 3 Monate Reifung in Flaschen vor dem Inverkehrbringen;

Rotweine als Rebsortenweine und Cuvées aus eingetrockneten Weintrauben:

— die Maische muss mit den Schalen vergoren werden;

— das Keltern darf nur in Partien erfolgen;

— darf frühestens am 1. März des Folgejahres nach der Weinlese in Flaschen abgefüllt werden;

— 3 Monate Reifung in Flaschen vor dem Inverkehrbringen;

Weißer Eiswein und Roter Eiswein:

— manuelle Lese bei Temperaturen unter – 7 °C;

— Keltern der Trauben in gefrorenem Zustand;

— Gärung bis zum erforderlichen Zuckergehalt;

— zumindest 6 Monate Reifung in Flaschen;

Nicht zugelassene önologische Verfahren — Wein

Spezifische önologische Verfahren

Weißweine als Rebsortenweine oder Cuvées (Spätlese):, Rotweine als Rebsortenweine oder Cuvées (Spätlese), Weißweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus selektiert gelesenen Trauben, Roséweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus selektiert gelesenen Trauben, Rotweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus selektiert gelesenen Trauben, Weißweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus eingetrockneten Trauben, Rotweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus eingetrockneten Trauben, Weißer Eiswein, Roter Eiswein:

— Verbesserung von Mosten,

— Süßung des Weines,

Vorschriften für den Weinanbau — Anbauverfahren und Pflanzdichte

Anbauverfahren

Im Fall bestehender, vor dem 31. Dezember 2011 bepflanzter Rebflächen, dürfen — unabhängig von der Erziehungsmethode oder Pflanzdichte — aus den von diesen Flächen stammenden Trauben Erzeugnisse mit der g. U. „Kunság“ hergestellt werden, solange diese Rebflächen bewirtschaftet werden.

Bei nach dem 31. Dezember 2011 gepflanzten Rebflächen dürfen Erzeugnisse mit der Kennzeichnung g. U. „Kunság“ nur aus Trauben hergestellt werden, die von Rebflächen mit den folgenden Erziehungsmethoden stammen:

— Kopferziehung;

— Schirmerziehung;

— Moser-Erziehung;

— Einzelspaliererziehung;

— Sylvoz-Erziehung;

Die Pflanzdichte für — nach dem 1. Januar 2012 gepflanzte — Rebflächen beträgt mindestens 3 300 Reben/ha. Bei der Festlegung der Abstände zwischen den Pflanzreihen sowie zwischen den Rebstöcken wird neben gleichmäßigen Reihen-/Rebstockabständen auch die Doppelreihen- und/oder Doppelstockpflanzung akzeptiert. Der Abstand zwischen den Reihen muss mindestens 1 m und höchstens 3,6 m betragen, der Stockabstand muss mindestens 0,6 m und darf höchstens 1,2 m betragen. Bei Doppelreben ist der durchschnittliche Abstand zwischen den Rebstöcken maßgebend.

Bei der Bestimmung der Reblast darf die Anzahl der austreibenden Augen am einzelnen Rebstock nicht über 16 pro m2 liegen. Die zur Erreichung der Produktionszwecke erforderliche endgültige Ertragsmenge muss durch entsprechende Traubenregulierung in der Vegetationsperiode eingestellt werden.

Für die Herstellung von Erzeugnissen der g. U. „Kunság“ dürfen nur Trauben von Rebflächen verwendet werden, bei denen weniger als 10 % der Rebstöcke fehlen.

Normen für den Weinanbau — Zeitpunkt und Modus der Weinlese, Qualität der Trauben

Anbauverfahren

Der Termin des Beginns der Weinlese wird jährlich durch den Ausschuss der zuständigen Weinberggemeinde beschlossen und auf der Grundlage von Testernten festgelegt, die jährlich ab dem 1. August wöchentlich durchgeführt werden.

Erzeugnisse, die aus Trauben gewonnen wurde, die vor dem von der Weinberggemeinde festgelegten Weinlesebeginn gelesen wurden, dürfen kein Ursprungszeugnis der Kategorie g. U. „Kunság“ erhalten und auch nicht mit dem entsprechenden g. U.-Siegel vermarktet werden. Die Weinberggemeinden veröffentlichen den Zeitpunkt der Lese in Form einer Bekanntmachung.

Für die Erzeugung der Weinerzeugnisse sind der Mindestzuckergehalt und der potenzielle Alkoholgehalt der Trauben gemäß der nachstehenden Tabelle in Übereinstimmung mit den geltenden ungarischen und EU-Rechtsvorschriften maßgebend.

Im Allgemeinen können für die Weinlese sowohl manuelle als auch maschinelle Erntemethoden eingesetzt werden, die folgenden Erzeugnisse dürfen jedoch nur aus manuell geernteten Trauben hergestellt werden:

— Weine aus spät gelesenen Trauben;

— Weine aus selektiert gelesenen Trauben;

— Weine aus eingetrockneten Trauben;

— Eisweine.

Natürlicher Mindestzuckergehalt der Trauben und potenzieller Mindestzuckergehalt der Trauben,

Anbauverfahren

Weintyp/Kategorie Natürlicher Mindestzuckergehalt der Trauben gemäß ungarischer Mostwaage (Magyar mustfok — [MM°] bei 17,5 °C):

Wein — Weißweine als Rebsortenweine und Cuvées, Roséweine als Rebsortenweine und Cuvées, Schillerweine als Rebsortenweine und Cuvées, Rotweine als Sortenweine und Cuvées: 14,82

Wein — Weiß- und Rotweine (Spätlese): 19

Wein — Weiß-, Rosé- und Rotweine aus selektiert gelesenen Trauben: 19

Wein — Weiß- und Rotweine aus eingetrockneten Trauben: 20

Wein — Weiße und rote Eisweine: 16,66 25

Schaumwein: 14,82

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure: 14,82

Potenzieller Mindestalkoholgehalt der Trauben ([% vol] bei 20 °C)

Wein — Weißweine als Rebsortenweine und Cuvées, Roséweine als Rebsortenweine und Cuvées, Schillerweine als Rebsortenweine und Cuvées, Rotweine als Sortenweine und Cuvées: 9

Wein — Weiß- und Rotweine (Spätlese): 12,08

Wein — Weiß-, Rosé- und Rotweine aus selektiert gelesenen Trauben: 12,08

Wein — Weiß- und Rotweine aus eingetrockneten Weintrauben: 12,83

Wein — Weiße und rote Eisweine: 16,66

Schaumwein: 9

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure: 9

b) Höchsterträge

Weißweine als Rebsortenweine und Cuvées, Roséweine als Rebsortenweine und Cuvées, Schillerweine als Rebsortenweine und Cuvées, Rotweine als Rebsortenweine und Cuvées, Schaumweine,

100 Hektoliter pro Hektar

Weißweine als Rebsortenweine und Cuvées, Roséweine als Rebsortenweine und Cuvées, Schillerweine als Rebsortenweine und Cuvées, Rotweine als Rebsortenweine und Cuvées, Schaumweine,

14 300 kg Trauben pro Hektar

Weißweine als Rebsortenweine und Cuvées, Roséweine als Rebsortenweine und Cuvées, Schillerweine als Rebsortenweine und Cuvées, Rotweine als Rebsortenweine und Cuvées, Schaumweine,

14 300 kg Trauben pro Hektar

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure

14 300 kg Trauben pro Hektar

Weiße und rote Rebsortenweine und Cuvées (Spätlese)

70 Hektoliter pro Hektar

Weiße und rote Rebsortenweine und Cuvées (Spätlese)

10 000 kg Trauben pro Hektar

Weißweine, Roséweine und Rotweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus selektiert geernteten Trauben

70 Hektoliter pro Hektar

Weißweine, Roséweine und Rotweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus selektiert geernteten Trauben

10 000 kg Trauben pro Hektar

Weißweine und Rotweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus eingetrockneten Weintrauben, Weißer und Roter Eiswein

42 Hektoliter pro Hektar

Weißweine und Rotweine als Rebsortenweine oder Cuvées aus eingetrockneten Weintrauben, Weißer und Roter Eiswein

6 000 kg Trauben je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

Die zu den Flurstücken I. und II. Klassen des Weinbaukatasters der Gemeinden Abony, Akasztó, Albertirsa, Apostag, Ágasegyháza, Ballószög, Balotaszállás, Bácsalmás, Bácsszőlős, Bénye, Bócsa, Bugac, Cegléd, Ceglédbercel, Cibakháza, Csemő, Csengőd, Cserkeszőlő, Csépa, Csikéria, Csólyospálos, Dány, Dunapataj, Dunavecse, Dömsöd, Felsőlajos, Fülöpháza, Fülöpjakab, Fülöpszállás, Harta, Gomba, Harkakötöny, Helvécia, Hernád, Imrehegy, Inárcs, Izsák, Jakabszállás, Jánoshalma, Jászberény, Jászszentandrás, Jászszentlászló, Kakucs, Kaskantyú, Kecel, Kecskemét, Kelebia, Kerekegyháza, Kéleshalom, Kiskőrös, Kiskunfélegyháza, Kiskunhalas, Kiskunmajsa, Kisszállás, Kocsér, Kóka, Kömpöc, Kunbaja, Kunbaracs, Kunfehértó, Kunszállás, Kunszentmiklós, Ladánybene, Lajosmizse, Lakitelek, Mélykút, Monor, Monorierdő, Móricgát, Nagykáta, Nagykőrös, Nagyrév, Nyárlőrinc, Nyársapát, Ócsa, Orgovány, Örkény, Páhi, Pálmonostora, Petőfiszállás, Pilis, Pirtó, Ráckeve, Solt, Soltszentimre, Soltvadkert, Szabadszállás, Szank, Szelevény, Szentkirály, Szigetcsép, Szigetszentmárton, Szigetújfalu, Tabdi, Tápiószentmárton, Tápiószele, Tázlár, Tiszaalpár, Tiszajenő, Tiszaföldvár, Tiszainoka, Tiszakécske, Tiszakürt, Tiszasas, Tiszaug, Tompa, Tóalmás, Tököl, Újlengyel, Újszilvás, Zsana gehörenden Erzeugungsflächen.

7. Hauptrebsorten

chasselas — weisser gutedel

tramini — traminer

syrah — blauer syrah

syrah — serine noir

királyleányka — feteasca regale

syrah — marsanne noir

kadarka — jenei fekete

hamburgi muskotály — muscat de hamburg

pozsonyi fehér — czétényi fehér

kékoportó — portugizer

sauvignon — sovinjon

kövidinka — a dinka crvena

pinot noir — kék rulandi

pinot noir — savagnin noir

pinot noir — pinot cernii

furmint — zapfner

leányka — leányszőlő

furmint — posipel

furmint — som

olasz rizling — nemes rizling

tramini — roter traminer

cabernet franc — carbonet

nektár

tramini — savagnin rose

pinot blanc — weissburgunder

olasz rizling — taljanska grasevina

furmint — furmint bianco

chardonnay — kereklevelű

pinot noir — pignula

sauvignon — sauvignon bianco

olasz rizling — grasevina

szürkebarát — auvergans gris

leányka — dievcenske hrozno

irsai olivér — zolotis

kékfrankos — blaufränkisch

királyleányka — galbena de ardeal

rizlingszilváni — müller thurgau blanc

szürkebarát — pinot gris

rizlingszilváni — müller thurgau bijeli

zenit

sauvignon — sauvignon blanc

ezerjó — korponai

rizlingszilváni — rizvanac

kadarka — negru moale

ezerfürtű

chasselas — chrupka belia

pinot noir — pinot tinto

turán

kékoportó — portugais bleu

irsai olivér — muskat olivér

kadarka — kadarka negra

hárslevelű — lipovina

chasselas — fendant blanc

tramini — gewürztraminer

kadarka — gamza

pinot noir — kisburgundi kék

pinot noir — spätburgunder

chasselas — saszla belaja

zöld veltelíni — zöldveltelíni

arany sárfehér — huszár szőlő

szürkebarát — pinot grigio

chasselas — fehér gyöngyszőlő

furmint — szigeti

zöld veltelíni — grüner muskateller

kövidinka — steinschiller

tramini — traminer rosso

zöld veltelíni — grüner veltliner

gyöngyrizling

pinot noir — pino csernüj

rizlingszilváni — rivaner

arany sárfehér — izsáki sárfehér

tramini — tramin cervené

kékfrankos — moravka

kármin

kékfrankos — blauer lemberger

irsai olivér — irsai

rajnai rizling — rhine riesling

cabernet franc — cabernet

chardonnay — chardonnay blanc

hamburgi muskotály — muszkat gamburgszkij

hárslevelű — garszleveljü

ezerjó — tausendachtgute

királyleányka — erdei sárga

kékoportó — portugalske modré

kadarka — kadar

ezerjó — szadocsina

rajnai rizling — rheinriesling

chasselas — chasselas doré

királyleányka — little princess

cabernet franc — kaberne fran

rajnai rizling — riesling

zweigelt — zweigeltrebe

arany sárfehér — fehér dinka

hárslevelű — feuilles de tilleul

bíbor kadarka

cabernet franc — gros vidur

királyleányka — königstochter

hamburgi muskotály — muscat de hambourg

olasz rizling — welschriesling

ottonel muskotály — muskat ottonel

kadarka — törökszőlő

leányka — feteasca alba

kadarka — szkadarka

rajnai rizling — weisser riesling

királyleányka — königliche mädchentraube

rajnai rizling — johannisberger

kövidinka — a dinka rossa

pinot noir — rulandski modre

kövidinka — a ruzsica

pinot blanc — pinot beluj

syrah — shiraz

zengő

olasz rizling — risling vlassky

hamburgi muskotály — miszket hamburgszki

cabernet sauvignon

chardonnay — ronci bilé

szürkebarát — grauburgunder

chasselas — fehér fábiánszőlő

szürkebarát — ruländer

cabernet franc — carmenet

cserszegi fűszeres

chasselas — chasselas dorato

ottonel muskotály — muscat ottonel

kékoportó — blauer portugieser

rizlingszilváni — müller thurgau

hárslevelű — lindeblättrige

kékfrankos — limberger

sauvignon — sauvignon bijeli

zweigelt — rotburger

kadarka — csetereska

pinot blanc — fehér burgundi

ezerjó — trummertraube

leányka — mädchentraube

hamburgi muskotály — moscato d’Amburgo

kövidinka — a dinka mala

karát

ezerjó — tausendgute

pinot noir — pinot nero

arany sárfehér — német dinka

ottonel muskotály — miszket otonel

királyleányka — dánosi leányka

kadarka — fekete budai

pozsonyi fehér — czétényi

kövidinka — a kamena dinka

kékfrankos — blauer limberger

mátrai muskotály

olasz rizling — riesling italien

pinot noir — kék burgundi

pinot blanc — pinot bianco

chasselas — chasselas blanc

ezerjó — kolmreifler

generosa

furmint — moslavac bijeli

furmint — mosler

blauburger

rajnai rizling — riesling blanc

syrah — sirac

chardonnay — morillon blanc

zöld veltelíni — veltlinské zelené

zweigelt — blauer zweigeltrebe

jubileum 75

pinot noir — blauer burgunder

olasz rizling — olaszrizling

szürkebarát — graumönch

cabernet franc — gros cabernet

arany sárfehér — izsáki

irsai olivér — zolotisztüj rannüj

kékoportó — modry portugal

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Für alle Kategorien — Vorstellung des abgegrenzten Gebiets

a) Natürliche und kulturelle Faktoren

Das für die Produktion abgegrenzte Gebiet liegt im mittleren Teil Ungarns. Sein größter Teil befindet sich in der von den Flüssen Donau und Theiß begrenzten Fläche der Ungarischen Tiefebene sowie in der Region Tiszazug. Im Nordwesten ist es mit einigen Anbauflächen der Insel Csepel und im Norden mit einzelnen Anbauflächen in der Hügellandschaft Gödöllő verbunden.

Die Umweltbedingungen des Erzeugungsgebiets werden hauptsächlich durch seine Lage in der Tiefebene bestimmt. Die Höhe über dem Meeresspiegel beträgt weniger als 150 m. Das Gelände ist Flachland, wobei die Höhenunterschiede nicht mehr als 10-20 m betragen.

Die Erzeugungsgebiete von Kunság bestehen hauptsächlich aus kalkhaltigen Sandböden (humushaltige und Treibsandböden) und in geringerem Umfang aus braunen Waldböden, Schwarzerdeböden, Wiesenböden und Gießböden. Die Sandböden erwärmen sich generell schnell und reflektieren wegen ihrer hellen Farbe die Sonnenstrahlen stärker, was die Reifung der Trauben fördert, ferner weisen sie aufgrund ihres Quarzgehalts von mehr als 75 % eine Immunität gegen die Reblaus auf. Gleichzeitig weisen sie eine vergleichsweise geringe Fähigkeit zur Nährstoffversorgung und Wasserspeicherkapazität sowie einen recht niedriger Mineralgehalt auf.

Die klimatischen Verhältnisse des Erzeugungsgebiets werden durch das in Ungarn vorherrschende kontinentale Klima bestimmt. Dieses ist vor allem durch heiße Sommer und kalte Winter gekennzeichnet.

Die Durchschnittstemperatur liegt zwischen 10 °C und 11 °C. In der Vegetationsperiode — in den Monaten Juli und August — sind Hitzetage häufig. Der Durchschnitt der Zahl der sonnigen Stunden liegt über jährlich 2 000.

Die Jahresniederschlagsmenge liegt durchschnittlich bei 450-500 mm, was weitgehend den Bedürfnissen der Trauben entspricht, wobei der Niederschlag ungleich über das Jahr verteilt ist.

b) Humanfaktoren

Das Erzeugungsgebiet verfügt schon wegen seiner großen Ausdehnung über reiche Traditionen im Bereich Trauben- und Weinkultur. Schriftlichen Zeugnissen zufolge gab es bereits im Jahr 1075 Weingärten auf diesem Gebiet. Im Mittelalter diente die Weinerzeugung in erster Linie der Deckung des lokalen Bedarfs. In der Zeit nach der Türkenherrschaft wurden auf dem abgegrenzten Gebiet zur Wiedernutzbarmachung von Sandflächen und zur Festigung der Treibsandböden Reben angepflanzt. Die Rebflächen blieben von der Reblausinvasion im Jahr 1875 fast völlig verschont, wodurch sie eine deutlich wichtigere Rolle erlangten. Die technologischen Entwicklungen am Ende des 19. Jahrhunderts haben zu einer erheblichen Verbesserung der Qualität der Weine in der Region geführt. Seit Anfang der 1900er-Jahre hat die Bekanntheit der in den Erzeugungsgebieten erzeugten Weine und damit auch ihr Marktanteil erheblich zugenommen, was zu einer massiven Vergrößerung der Rebflächen geführt hat.

Die kontinuierlichen technologischen Entwicklungen in der Region ermöglichen den Einsatz reduktiver Technologien, die Herstellung heutzutage beliebter Weiß- und Roséweine sowie die Produktion frischer Rotweine, die die fruchtige Note der Trauben hervorheben.

Der Slogan der Weinregion „A Kunsági Bor a Mindennapok Bora“’ [„Ein Wein von Kunság, der Wein für den Alltag“] ist seit 2000 geschützt.

Die Winzer in dem abgegrenzten Gebiet wählen die Sortenstruktur unter Beachtung des Potenzials der ökologischen Bedingungen aus, sorgen für eine gezielte Entwicklung der räumlichen Anteile der traditionellen Rebsorten und neu gezüchteter Rebsorten und setzen Weinbau- und Weinausbautechnologien ein, die an die Besonderheiten des Marktes angepasst sind.

Wein

2. Beschreibung der Weine

Die Weine entwickeln sich rasch, haben einen mäßigen Säuregehalt und einen weichen Charakter. Die Weiß- und Roséweine zeichnen sich durch intensive Aromen und Geschmacksreichtum aus. Die Rotweine sind in der Regel eher fruchtig und leicht, und haben eine weniger dunkle Farbe, und ihre Tannine sind weniger markant. Die Weine sind — wie bei kalkhaltigen Sandböden üblich — weniger mineralienreich.

Weine aus selektierten Trauben sind sortentypisch und weisen einen ausgeglichenen Säuregehalt und einen harmonischen Alkohol- und Zuckergehalt auf.

Weine aus später Lese und Weine aus eingetrockneten Trauben sind vollmundig und weisen einen ihrer Erzeugungsmethode und Reifung entsprechenden Charakter auf. Sie enthalten Restzucker.

Die Eisweine sind üppig und haben aufgrund ihres Restzuckergehalts, ihres Säuregehalts und ihres Alkoholgehalts einen ausgewogenen, süßen Geschmack.

3. Zusammenhang zwischen dem Erzeugungsgebiet, den menschlichen Faktoren und dem Erzeugnis

Die ökologische Umgebung hat — in erster Linie dank den Sandböden — eine erhebliche Wirkung auf die Charakteristika der Weine. Diese treten insbesondere in den sich schneller entwickelnden, in der Regel leichten, weicheren Weinen mit einer raschen Säurebildung und einem niedrigeren Säuregehalt in Erscheinung, die in den meisten Jahrgängen einen mäßigen Alkoholgehalt haben.

Die Weine weisen einen niedrigeren Mineralgehalt auf, was für Sandböden typisch ist. Die Weine des Erzeugungsgebiets empfehlen sich in erster Linie für eine kürzere Reifung und einen frühen Konsum. Die ökologische Umgebung hat zur Verbreitung vieler mit diesem Erzeugungsgebiet verbundener traditioneller Sorten (Ezerjó, Kadarka, Kövidinka usw.) geführt. Die Sortentypizität kann durch selektive Weinlese gesteigert werden. In manchen Jahrgängen sind die Trauben von besonderem Wert. Überreife und eingetrocknete Trauben können zur Herstellung von üppigen, vollmundigen Weinen verwendet werden, deren Qualität während der Reifung weiter zunimmt. Die leichten frischen Weine dienen als hervorragendes Ausgangsmaterial für Schaumweine und Perlweine mit zugesetztem Kohlendioxid.

Die Weinregion Kunság spielt eine sehr wichtige Rolle im ungarischen Reb- und Weinbausektor, da hier fast die Hälfte der Trauben des Landes erzeugt wird. Der Weinbau ist nicht nur wirtschaftlich, sondern auch gesellschaftlich von enormer Bedeutung, da ihm in diesem Gebiet eine wichtige Funktion in den Bereichen Einkommenserwirtschaftung, Einkommensergänzung und Bevölkerungsbindung zukommt. Der Weinbau ist wegen der ökologischen Merkmale (z. B. Sandböden, geringe Niederschläge) eine der kosteneffizientesten Bereiche der Landwirtschaft in dieser Region. Der Weinbau prägt das Landschaftsbild und trägt zur zunehmenden Anziehungskraft der Region bei. Rebflächen verhinderten bzw. verhindern wirksam die Ausbreitung von Treibsand und Reben haben auf Böden mit geringem Wasserhaltevermögen leichteren Zugang zum Wasser als andere Kulturen.

Die autochthonen und neu veredelten ungarischen Rebsorten dominieren in den Rebflächen der Weinregion Kunság.

Die Region Kunság ist unter den Verbrauchern wohlbekannt, was hauptsächlich auf die leichteren, fruchtigen bzw. aromatischen Muskatellerweine zurückzuführen ist.

Schaumwein

b) Humanfaktoren

Über die bereits beschriebenen menschlichen Faktoren hinaus gelten für die Schaumweine von Kunság die nachstehenden Eigenschaften:

Die Grundlage für die Erzeugung von Perlwein und Schaumwein bildet der Anbau von Rebsorten mit einem für den Erzeugungsort typischen Säurecharakter (z. B. Ezerjó, Cserszegi fűszeres usw.).

2. Beschreibung der Weine

Die Schaumweine sind luftig und leicht, mit frischer Nase und kräftigem Säuregehalt.

3. Zusammenhang zwischen dem Erzeugungsgebiet, den menschlichen Faktoren und dem Erzeugnis

Die ökologische Umgebung hat — in erster Linie dank den Sandböden — eine erhebliche Wirkung auf die Charakteristika der Weine. Diese treten insbesondere in den sich schneller entwickelnden, in der Regel leichten, weicheren Weinen mit einer raschen Säurebildung und einem niedrigeren Säuregehalt in Erscheinung, die in den meisten Jahrgängen einen mäßigen Alkoholgehalt haben.

Die Weine weisen einen niedrigeren Mineralgehalt auf, was für Sandböden typisch ist. Die Weine des Erzeugungsgebiets empfehlen sich in erster Linie für eine kürzere Reifung und einen frühen Konsum. Die ökologische Umgebung hat zur Verbreitung vieler mit diesem Erzeugungsgebiet verbundener traditioneller Sorten (Ezerjó, Kadarka, Kövidinka usw.) geführt. Die Sortentypizität kann durch selektive Weinlese gesteigert werden. In manchen Jahrgängen sind die Trauben von besonderem Wert. Überreife und eingetrocknete Trauben können zur Herstellung von üppigen, vollmundigen Weinen verwendet werden, deren Qualität während der Reifung weiter zunimmt. Die leichten frischen Weine dienen als hervorragendes Ausgangsmaterial für Schaumweine und Perlweine mit zugesetztem Kohlendioxid.

Die Weinregion Kunság spielt eine sehr wichtige Rolle im ungarischen Reb- und Weinbausektor, da hier fast die Hälfte der Trauben des Landes erzeugt wird. Der Weinbau ist nicht nur wirtschaftlich, sondern auch gesellschaftlich von enormer Bedeutung, da ihm in diesem Gebiet eine wichtige Funktion in den Bereichen Einkommenserwirtschaftung, Einkommensergänzung und Bevölkerungsbindung zukommt. Der Weinbau ist wegen der ökologischen Merkmale (z. B. Sandböden, geringe Niederschläge) eine der kosteneffizientesten Bereiche der Landwirtschaft in dieser Region. Der Weinbau prägt das Landschaftsbild und trägt zur zunehmenden Anziehungskraft der Region bei. Rebflächen verhinderten bzw. verhindern wirksam die Ausbreitung von Treibsand und Reben haben auf Böden mit geringem Wasserhaltevermögen leichteren Zugang zum Wasser als andere Kulturen.

Die autochthonen und neu veredelten ungarischen Rebsorten dominieren in den Rebflächen der Weinregion Kunság.

Die Region Kunság ist unter den Verbrauchern wohlbekannt, was hauptsächlich auf die leichteren, fruchtigen bzw. aromatischen Muskatellerweine zurückzuführen ist.

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure

b) Humanfaktoren

Über die bereits beschriebenen menschlichen Faktoren hinaus gelten für die Schaumweine von Kunság die nachstehenden Eigenschaften:

Die Grundlage für die Erzeugung von Perlwein und Schaumwein bildet der Anbau von Rebsorten mit einem für den Erzeugungsort typischen Säurecharakter (z. B. Ezerjó, Cserszegi fűszeres usw.).

2. Beschreibung der Weine

Die Perlweine mit zugesetzter Kohlensäure haben einen frischen Duft und sind leicht.

3. Zusammenhang zwischen dem Erzeugungsgebiet, den menschlichen Faktoren und dem Erzeugnis

Die ökologische Umgebung hat — in erster Linie dank der Sandböden — eine erhebliche Wirkung auf die Charakteristika der Weine. Diese treten insbesondere in den sich schneller entwickelnden, in der Regel leichten, weicheren Weinen mit einer raschen Säurebildung und einem niedrigeren Säuregehalt in Erscheinung, die in den meisten Jahrgängen einen mäßigen Alkoholgehalt haben.

Die Weine weisen einen niedrigeren Mineralgehalt auf, was für Sandböden typisch ist. Die Weine des Erzeugungsgebiets empfehlen sich in erster Linie für eine kürzere Reifung und einen frühen Konsum. Die ökologische Umgebung hat zur Verbreitung vieler mit diesem Erzeugungsgebiet verbundener traditioneller Sorten (Ezerjó, Kadarka, Kövidinka usw.) geführt. Die Sortentypizität kann durch selektive Weinlese gesteigert werden. In manchen Jahrgängen sind die Trauben von besonderem Wert. Überreife und eingetrocknete Trauben können zur Herstellung von üppigen, vollmundigen Weinen verwendet werden, deren Qualität während der Reifung weiter zunimmt. Die leichten frischen Weine dienen als hervorragendes Ausgangsmaterial für Schaumweine und Perlweine mit zugesetztem Kohlendioxid.

Die Weinregion Kunság spielt eine sehr wichtige Rolle im ungarischen Reb- und Weinbausektor, da hier fast die Hälfte der Trauben des Landes erzeugt wird. Der Weinbau ist nicht nur wirtschaftlich, sondern auch gesellschaftlich von enormer Bedeutung, da ihm in diesem Gebiet eine wichtige Funktion in den Bereichen Einkommenserwirtschaftung, Einkommensergänzung und Bevölkerungsbindung zukommt. Der Weinbau ist wegen der ökologischen Merkmale (z. B. Sandböden, geringe Niederschläge) eine der kosteneffizientesten Bereiche der Landwirtschaft in dieser Region. Der Weinbau prägt das Landschaftsbild und trägt zur zunehmenden Anziehungskraft der Region bei. Rebflächen verhinderten bzw. verhindern wirksam die Ausbreitung von Treibsand und Reben haben auf Böden mit geringem Wasserhaltevermögen leichteren Zugang zum Wasser als andere Kulturen.

Die autochthonen und neu veredelten ungarischen Rebsorten dominieren in den Rebflächen der Weinregion Kunság.

Die Region Kunság ist unter den Verbrauchern wohlbekannt, was hauptsächlich auf die leichteren, fruchtigen bzw. aromatischen Muskatellerweine zurückzuführen ist.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Verpackung, Etikettierung, sonstige Anforderungen)

Kennzeichnungsvorschriften — kleinere geografische Einheiten, die auf dem Etikett angeführt werden können

Rechtsrahmen:

einzelstaatliches Recht

Art der sonstigen Bedingung:

Zusätzliche Bestimmungen für die Etikettierung:

Beschreibung der Bedingung:

i) Angabe der Name der Gemeinden Die Namen der zu der Weinregion Kunság gehörenden Gemeinden können als kleinere geografische Einheiten als das abgegrenzte Gebiet Kunság angeführt werden, mit Ausnahme der Namen der Gemeinden Izsák und Monor.

ii) Angabe von Lagenbezeichnungen Die folgenden Lagenbezeichnungen können zusammen mit dem Namen des abgegrenzten Gebiets Kunság und dem Namen der Gemeinde angegeben werden: — Arany-hegy (in der Gemeinde Ceglédbercel) — Fischer-part (in den Gemeinden Cegléd und Ceglédbercel)

iii) Angabe von Bezirksnamen Die folgenden Bezirksnamen können zusammen mit dem Namen des abgegrenzten Erzeugungsgebiets Kunság angegeben werden: — Kecskemét — umfasst die im Weinbaukataster ausgewiesenen Anbauflächen I. und II. Klasse der Gemeinden Felsőlajos, Kecskemét, Kerekegyháza, Kunbaracs, Kunszállás, Ladánybene, Lajosmizse. — Tiszakürt — umfasst die im Weinbaukataster ausgewiesenen Anbauflächen I. und II. Klasse der Gemeinden Cserkeszőlő, Csépa, Nagyrév, Szelevény, Tiszainoka, Tiszakürt, Tiszasas, Tiszaug.

Werden Bezirksnamen angegeben, so darf der Name der zu einem Bezirk gehörenden Gemeinde als Bezeichnung einer kleineren geografischen Einheit nicht verwendet werden.

Der Name einer kleineren geographischen Einheit darf nur dann auf dem Etikett angeführt werden, wenn das Produkt zu 100 % aus dem durch die kleinere geographische Einheit abgegrenzten Erzeugungsgebiet stammt.

Kennzeichnungsvorschriften

Rechtsrahmen:

einzelstaatliches Recht

Art der sonstigen Bedingung:

Zusätzliche Bestimmungen für die Etikettierung:

Beschreibung der Bedingung:

Andere beschränkt zu verwendende Begriffe:

— „Muskotály“ [Muskateller]: Der Wein stammt zu mindestens 85 % aus den Trauben einer oder mehrerer der nachstehend angeführten Rebsorten: Cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, Generosa, Hamburgi muskotály, Nektár, Mátrai Muskotály, Ottonel muskotály, Tramini.

— „Primőr“ [Primeurwein]: im Jahr der Weinlese abgefüllter Wein. Der Begriff „újbor“ [Jungwein] kann als synonyme Angabe ebenfalls verwendet werden.

Der Name der Sorte Arany Sárfehér darf nicht auf dem Etikett erscheinen.

Bei Verschnittweinen kann der Begriff „Küvé“ — auch in der ursprünglichen Schreibweise „Cuvée“ — oder als Synonym der Begriff „házasítás“ [Verschnitt]verwendet werden.

Vorschriften für die Aufmachung

Rechtsrahmen:

einzelstaatliches Recht

Art der sonstigen Bedingung:

Verpackung in dem abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Wein, Schaumwein und Perlwein mit zugesetztem Kohlendioxid dürfen in Betrieben abgefüllt werden, die bei der Weinberggemeinde der Weinregion Kunság registriert sind.

Erzeugung außerhalb des abgegrenzten Erzeugungsgebiets:

Rechtsrahmen:

einzelstaatliches Recht

Art der sonstigen Bedingung:

Eingeräumte Abweichung in Bezug auf die Erzeugung in dem abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Zugelassen im Gebiet der Gemeinden Borota, Csongrád und Hajós.

Link zur Produktspezifikation

https://boraszat.kormany.hu/admin/download/7/4d/82000/Kunsag%20OEM_v4_standard.pdf

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.