DE Amtsblatt der Europäischen Union C 132/17

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2013/C 132/12

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel (2)

„MELONE MANTOVANO“

EG-Nr.: IT-PGI-0005-0883-13.07.2011

g.g.A. ( X ) g.U. ( )

1. Name

„Melone Mantovano“

2. Mitgliedstaat oder Drittland

Italien

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels

3.1 Erzeugnisart

Klasse 1.6. Frisches oder verarbeitetes Obst, Gemüse und Getreide

3.2 Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) „Melone Mantovano“ bezeichnet frische Melonen mit gelb-organgefarbenem bis lachsfarbenem Fruchtfleisch der folgenden beiden Kultursorten der Zuckermelone Cucumis melo L.:

— die Varietät cantalupensis (Kantalup-Melone) mit glatten, runden oder kugelartigen Früchten und grüngrauer bis gelblicher Schale;

— die Varietät reticulatus (Netzmelone), mit meist rundlicher bis ovaler Form, mit oder ohne Längsrillen, und mit einer deutlich sichtbaren netzförmigen Äderung der Schale.

Die folgende Tabelle enthält die qualitativen, sensorischen Merkmale und die Größe der verschiedenen Fruchttypen.

Merkmale der Früchte glatte Melone Netzmelone Form rund oder kugelartig oval oder rund Farbe des Exokarp (Schale) creme- bis strohfarben creme- bis strohfarben oder grün, mit oder ohne Längsrillen Farbe des Mesokarp (Fruchtfleisch) gelb-orangefarben orange-lachsfarben Dicke des Mesokarp ≥ 24 mm ≥ 24 mm Festigkeit des Mesokarp ≥ 0,5 kg auf einer Fläche, die einem Kreis mit einem Durchmesser von 8 mm entspricht ≥ 0,5 kg auf einer Fläche, die einem Kreis mit einem Durchmesser von 8 mm entspricht Zuckergehalt ≥ 12 °Brix ≥ 12 °Brix

Die verwendeten Zuchtsorten sind auf folgende Referenztypen zurückzuführen: „Honey Moon“ (glatte Schale), „Harper“ (netzartige Schale ohne Längsrillen) und „Supermarket“ (netzartige Schale mit Längsrillen). Die folgenden Merkmale sind charakteristisch für die Früchte von „Melone Mantovano“: der Geschmack und das Aroma (Geruch nach Pilzen und nach dem Fruchtfleisch von Wassermelonen, Aroma von Linden und Zucchini, auch im sensorischen Profil feststellbar); das saftige gelb-orangefarbene bis lachsfarbene Fruchtfleisch, das besonders dick, faserig und fest ist; der Zuckergehalt von ≥ 12 °Brix sowie der Gehalt an Mineralsalzen und Kalium, der hier im Allgemeinen höher ist als in anderen Melonenanbaugebieten.

Die Größensortierung der Früchte dieser Kürbisgewächse erfolgt nach Gewicht und größtem Querdurchmesser. Bei beiden Fruchttypen der g.g.A. „Melone Mantovano“ beträgt das Mindestgewicht 800 g und der Mindestdurchmesser 10 cm; vorgesehen ist zudem ein Höchstgewicht von 2 000 g.

Zur Vermarktung unter der Erzeugniskategorie IV Gamma (verpacktes Obst und Gemüse) können die Früchte der g.g.A. „Melone Mantovano“ zerteilt oder in Scheiben geschnitten werden, auch die Entfernung von Exokarp und Endokarp ist zulässig. Das zerteilte und in Scheiben geschnittene Produkt, das unter dieser Erzeugniskategorie in den Handel gelangt, muss denselben Zuckergehalt und dieselbe Farbe und Festigkeit des Fruchtfleischs aufweisen wie die ganze Frucht.

3.3 Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

—

3.4 Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs)

—

3.5 Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Alle Erzeugungsschritte vom Anbau bis zur Ernte müssen in dem unter Punkt 4 beschriebenen Gebiet erfolgen.

3.6 Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.

Die nachreifenden Früchte der g.g.A. „Melone Mantovano“ müssen innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte entweder im Erzeugungsbetrieb selbst oder in geeigneten Verarbeitungseinrichtungen sortiert und etikettiert werden. Zur Vermarktung als „verpacktes Obst“ können sie nach der Ernte und Sortierung außerdem zerteilt und in Scheiben geschnitten werden, auch die Entfernung von Exokarp und Endokarp ist zulässig. Zur bestmöglichen Bewahrung des Geschmacks müssen Kühlung, Zerteilung und Verpackung innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte erfolgen.

3.7 Besondere Vorschriften für die Etikettierung

Auf den ganzen Früchten und auf den als „verpacktes Obst“ vermarkteten Teilstücken müssen klar und gut lesbar der Schriftzug „Melone Mantovano“ Indicazione Geografica Protetta (geschützte geografische Angabe) oder die Abkürzung IGP (g.g.A.) und das EU-Logo angebracht werden. Neben dem Verweis auf die g.g.A. können auch Hinweise und/oder grafische Symbole verwendet werden, die sich auf Namen, Firmenbezeichnungen, gemeinsame Marken oder Marken einzelner Betriebe beziehen. Auf ganzen Früchten ist stets das Logo der g.g.A. „Melone Mantovano“ anzubringen.

Das kreisförmige Logo mit gitterartigem beigefarbenen Hintergrund zeigt auf der linken Hälfte eine stilisierte angeschnittene Melone, auf der rechten Hälfte ist in dunkelgrün auf weißem Grund der Schriftzug „Melone Mantovano I.G.P.“ zu sehen. Die Angabe „Indicazione Geografica Protetta“ kann auf anderen Teilen der Packungen oder Etiketten auch in Form der Abkürzung „IGP“ (g.g.A.) wiederholt werden.

4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das Erzeugungsgebiet von „Melone Mantovano g.g.A.“ erstreckt sich auf verschiedene Gemeinden in den Provinzen Mantua, Cremona, Modena, Bologna und Ferrara. In der Provinz Mantua umfasst es das Verwaltungsgebiet der Gemeinden Borgoforte, Carbonara di Po, Castellucchio, Cavriana, Ceresara, Commessaggio, Dosolo, Felonica, Gazoldo degli Ippoliti, Gazzuolo, Goito, Magnacavallo, Marcaria, Mariana Mantovana, Piubega, Poggio Rusco, Pomponesco, Quistello, Redondesco, Rivarolo Mantovano, Rodigo, Sabbioneta, San Benedetto Po, San Martino dall'Argine, Sermide und Viadana. In der Gemeinde Borgoforte verläuft die östliche Grenzlinie des Erzeugungsgebiets entlang der Staatsstraße 62, die zur Brücke über den Po führt, nach Westen hin bis an die Grenze zur Gemeinde Curtatone wird das Erzeugungsgebiet durch den Kanal Dugale Gherardo begrenzt. Auf dem Gebiet der Gemeinde Marcaria ist die Staatsstraße SS 10 (Padana Inferiore) die südliche Begrenzung des Erzeugungsgebiets.

In der Provinz Cremona umfasst es das gesamte Verwaltungsgebiet der Gemeinden Casalmaggiore, Casteldidone, Gussola, Martignana di Po, Rivarolo del Re ed Uniti, San Giovanni in Croce, Solarolo Rainerio und Spineda.

In der Provinz Modena gehören die Gemeinden Concordia, Mirandola und San Felice sul Panaro zum Erzeugungsgebiet.

In der Provinz Bologna beinhaltet es die Gemeinden Crevalcore, Galiera und San Giovanni in Persiceto.

In der Provinz Ferrara gehören die Gemeinden Bondeno, Cento und Sant’Agostino dazu.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

5.1 Besonderheit des geografischen Gebiets

Das Erzeugungsgebiet verfügt über spezifische, für den Anbau von Melonen und die Ausprägung ihrer Eigenschaften besonders geeignete Klima- und Bodenbedingungen.

Das durch kalte Winter und feuchtwarme Sommer mit relativ einheitlichen Temperaturen gekennzeichnete Klima befördert die Entwicklung der Pflanzen und begünstigt eine gleichmäßige Blüte und einen gleichmäßigen Fruchtansatz. Der kälteste Monat ist der Januar (Durchschnittstemperatur 2,7 °C), der heißeste der Juli (25 °C); die mittlere jährliche Sonneneinstrahlung beträgt 1 331 kWh/m2. Das flache Gelände fluvialen und fluvioglazialen Ursprungs wurde im Lauf der Jahrhunderte durch Erosionen und Ablagerungen der Flüsse Oglio, Mincio, Secchia, Panaro und Po geformt und ist durch eine relativ oberflächennahe Grundwasserschicht und eine durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge von 600-700 mm gekennzeichnet. Die Höhenunterschiede reichen von 50 m ü.M. im nördlichen Teil des Gebiets (Rodigo) bis zu lediglich 10 m ü.M. in der Nähe des Po.

Aus den Bodenkarten der Regionen Lombardei und Emilia-Romagna wird deutlich, dass das Erzeugungsgebiet von „Melone Mantovano“ besonders fruchtbare Böden besitzt, die mehrheitlich den in der World Reference Base for Soil Resources der Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen (FAO — WRB, 1998) beschriebenen Typen Fluvisol, Vertisol, Calcisol und Luvisol zuzuordnen sind.

5.2 Besonderheit des Erzeugnisses

Die Merkmale, die den Früchten der g.g.A. „Melone Mantovano“ ihre Einzigartigkeit verleihen und sie von anderen Produkten derselben Warenkategorie unterscheiden, sind zum einen das saftige gelb-orangefarbene bis lachsfarbene, dicke (≥ 24 mm) Fruchtfleisch mit seiner faserigen, festen Konsistenz (> 0,5 kg, im mittleren Teil des Mesokarps penetrometrisch mit einer Eindringspitze von 8 mm ermittelt), sodann der hohe Zuckergehalt (≥ 12 °Brix) und ein durchschnittlicher Kalium- und Mineralsalzgehalt, der im Allgemeinen höher liegt als in anderen Anbaugebieten. Weitere, für diese Melone charakteristische Eigenschaften sind der Geruch nach Pilzen und dem Fruchtfleisch von Wassermelonen sowie das Aroma von Linden und Zucchini, die sich auch bei der sensorischen Profilierung mittels der Quantitativen Deskriptiven Analyse QDA (Verarbeitung der Daten mit der Generalisierten Procrustes Analyse GPA) feststellen lassen.

5.3 Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.)

In den besonders tiefgründigen und durchlässigen Böden des Erzeugungsgebiets der g.g.A. „Melone Mantovano“ können die ausgedehnten und kräftigen Wurzeln dieses Kürbisgewächses problemlos tief eindringen und die Versorgung der Pflanze mit Wasser und Nährstoffen sicherstellen; dadurch wird auch in den heiklen Phasen der Fruchtbildung und des Wachstums der Früchte jede Art von Stress vermieden. Auch das zur Bewässerung genutzte Grundwasser mit seinem hohen Gehalt an gelösten Mineralsalzen trägt zu den hervorragenden organoleptischen und qualitativen Merkmalen der Früchte bei. Während der Anbauzeit sorgen die hohe Durchschnittstemperatur und Sonneneinstrahlung und die geringe Niederschlagsmenge in Verbindung mit einer regelmäßigen maßvollen Wasser- und Nährstoffzufuhr für das Heranwachsen von Früchten mit einem hohen Zuckergehalt und einem charakteristischen Aroma; dies ist auch in den sensorischen Profilen nachweisbar, die in den landwirtschaftlichen Forschungsberichten „Quaderni della ricerca della Regione Lombardia“ veröffentlicht werden.

Wegen der besonders geeigneten Böden werden in der Provinz Mantua und einigen Gemeinden der Nachbarprovinzen Modena, Bologna, Ferrara und Cremona schon seit Jahrhunderten Melonen angebaut. Das einschlägige Renommee des Gebiets ist in zahlreichen historischen und literarischen Quellen belegt, die bis zum Ende des fünfzehnten Jahrhunderts zurückdatieren. Sie befinden sich im Archiv des Hauses Gonzaga und dokumentieren nicht nur die Wertschätzung, die den Melonen aus diesem Gebiet entgegengebracht wird, sondern auch das Geschick der örtlichen Landwirte bei der Auswahl der geeignetsten Sorten und Anbautechniken, eine Fähigkeit, die im Erzeugungsgebiet bis heute bewahrt wurde. Von dieser Tradition zeugen auch die vielen Veranstaltungen (Volksfeste, Jahrmärkte usw.), die unter der Schirmherrschaft der Gemeindeverwaltungen alljährlich in zahlreichen Orten im Erzeugungsgebiet von „Melone Mantovano“ durchgeführt werden und die Verbraucher aus nah und fern mit den organoleptischen Eigenschaften und gastronomischen Möglichkeiten dieser Melone vertraut machen. Zu den bekanntesten, fest etablierten alljährlichen Ereignissen, die zahlreiche Besucher und Liebhaber von Melonengerichten (Antipasti, Risotti, Saucen und Desserts) anziehen, zählen neben der in mehreren Gemeinden des Erzeugungsgebiets veranstalteten „Melonaria“ auch die vielen anderen „Melonenfeste“, die seit langem in den Gemeinden Sermide, Viadana, Gazoldo degli Ippoliti, Rodigo, Castellucchio, Goito und Casteldidone sowie in der Stadt Mantua selbst stattfinden.

Diese bedeutenden Erfolge und das im Lauf der Jahre erworbene Renommee, das in vielen Beiträgen zu Fachzeitschriften anerkannt und bestätigt wird (Melone Mantovano, in Fresh Point magazine, Beilage Nr. 6/2009, Mailand 2009; Tagungsunterlagen für den Kongress „Il Melone Mantovano“ am 12.6.2009 in Mantua; Speciale melone — la produzione il mercato la realtà mantovana, Beilage Nr. 24/2004 in Terra e Vita, Mailand; F. Zerbinati, „Melone positivo in serra, male in pieno campo“ in L’informatore Agrario Nr. 46/2002 S. 44; Tagungsunterlagen für den Kongress „La cultura del melone in Italia“ am 7.2.1979 in Verona), konnten nur durch die Verbindung einer jahrhundertealten „Kultur der Melone“ (im Sinn eines unter den Melonenanbauern von Generation zu Generation überlieferten Schatzes von Kenntnissen und Fähigkeiten) mit den pedoklimatischen Bedingungen des Erzeugungsgebiets erreicht werden.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation

(Artikel 5 Absatz 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 (3))

Die Verwaltungsbehörde hat durch die Veröffentlichung des Antrags auf Änderung der geschützten geografischen Angabe „Melone Mantovano“ im Amtsblatt der Italienischen Republik Nr. 130 vom 7. Juni 2011 das nationale Einspruchsverfahren eingeleitet.

Die konsolidierte Fassung der Produktspezifikation ist im Internet abrufbar unter:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

oder

direkt auf der Homepage des italienischen Landwirtschaftsministeriums (http://www.politicheagricole.it), oben rechts auf dem Bildschirm auf „Qualità e sicurezza“ (Qualität und Sicherheit) klicken und dann auf „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“ (Produktspezifikationen zur Prüfung durch die EU).

(1) ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.

(2) ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12. Ersetzt durch die Verordnung (EU) Nr. 1151/2012.

(3) Vgl. Fußnote 2.