Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2020/C 46/14)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 (1) der Kommission

MITTEILUNG ÜBER DIE GENEHMIGUNG EINER STANDARDÄNDERUNG

„Anjou Villages Brissac“

PDO-FR-A0259-AM01

Datum der Mitteilung: 14. November 2019

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Geografisches gebiet

Das geografische Gebiet wird wie folgt geändert: „Alle Erzeugungsschritte erfolgen im geografischen Gebiet, das das Gebiet der folgenden Gemeinden des Départements Maine-et-Loire nach Maßgabe des amtlichen Gemeindeschlüssels (code officiel géographique) von 2018 umfasst: Brissac Loire Aubance (ehemalige Gebiete der Communes déléguées (Gemeindebezirke) Brissac-Quincé, Saint-Saturnin-sur-Loire und Vauchrétien), Denée, Les Garennes-sur-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Juigné-sur-Loire und Saint-Jean-des-Mauvrets), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Saint-Melaine-sur-Aubance und Soulaines-sur-Aubance.

Die kartografischen Unterlagen zum geografischen Gebiet können auf der Website des Institut national de l’origine et de la qualité (INAO, französisches Institut für Ursprung und Qualität) eingesehen werden.“

Redaktionelle Änderung: In der neuen Liste der Verwaltungseinheiten sind Zusammenschlüsse oder sonstige Änderungen der Aufteilung in Verwaltungsgebiete berücksichtigt, die seit der Genehmigung der Produktspezifikation erfolgt sind. Im Interesse der Rechtssicherheit wird die Liste an die geltende Fassung des amtlichen Gemeindeschlüssels angepasst, der alljährlich vom Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE, französisches Institut für Statistik und Wirtschaftsplanung) herausgegeben wird. Die Ausdehnung des geografischen Gebiets bleibt dabei unverändert.

Schließlich wird darauf hingewiesen, dass zwecks besserer Information der Öffentlichkeit auf der Website des INAO die kartografischen Unterlagen zum geografischen Gebiet einsehbar sind.

Nummer 6 des Einzigen Dokuments über das geografische Gebiet wird entsprechend geändert.

2. Abgegrenztes parzellengebiet

In Kapitel 1 Ziffer IV Nummer 2 der Produktspezifikation werden dem Datum „14. Februar 2002“ die Worte „und der Sitzung der ständigen Kommission des nationalen Ausschusses vom 19. Januar 2017“ angefügt.

Mit dieser Änderung wird der Zeitpunkt eingefügt, zu dem die zuständige nationale Behörde eine Änderung der Parzellenabgrenzung im geografischen Erzeugungsgebiet genehmigt hat. Mit dieser Parzellenabgrenzung werden die Parzellen ausgewiesen, die sich für die Erzeugung von Weinen mit der in Rede stehenden geschützten Ursprungsbezeichnung eignen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

3. Gebiet in unmittelbarer nachbarschaft

In Kapitel 1 Ziffer IV Nummer 3 erhält die Liste der Gemeinden die folgende Fassung:

„— Département Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val-en-Vignes (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Bouillé-Saint-Paul und Cersay);

— Département Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

— Département Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Anetz) und Vallet;

— Département Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon und Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Blaison-Gohier und Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Alleuds, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne und Saulgé-l’Hôpital), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chanzeaux, La Jumellière und Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon und Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Gennes-Val-de-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies und Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Ingrandes), Jarzé Villages (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont und Vihiers), Mauges-sur-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine und Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Orée d’Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels und La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Sigismond, Saumur, Savennières, Soucelles, Souzay-Champigny, Terranjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chavagnes, Martigné-Briand und Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Ambillou-Château, Louerre und Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Saint-Aubin-de-Luigné und Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Verrie, Verrières-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Pellouailles-les-Vignes und Saint-Sylvain-d’Anjou) und Villevêque;

— Département Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glenouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay und Les Trois-Moutiers.“

Hiermit wird den Gemeindezusammenschlüssen Rechnung getragen, die seit der letzten Fassung der Produktspezifikation erfolgt sind. Die Ausdehnung des Gebiets in unmittelbarer Nachbarschaft bleibt dabei unverändert.

Nummer 9 des Einzigen Dokuments über die Zusatzbedingungen wird entsprechend geändert.

4. Agrarumweltbestimmung

In Kapitel 1 Ziffer VI wird Nummer 2 Folgendes angefügt: „Eine gepflegte spontan gewachsene oder angelegte Pflanzendecke zwischen den Rebzeilen ist vorgeschrieben; fehlt diese Pflanzendecke, so muss der Winzer den Boden so bearbeiten, dass spontanes Pflanzenwachstum kontrolliert wird, oder den Einsatz von Biokontrollmitteln begründen, die von den für Weinbau zuständigen Behörden zugelassen wurden. Werden auf einer Parzelle Bioherbizide verwendet, dürfen keine anderen Herbizide eingesetzt werden.“

Diese Änderung ergibt sich aus der derzeitigen Entwicklung der Verfahren der Winzer zur Förderung der Agrarökologie auf allen Rebflächen des Anjou. Sie spiegelt die zunehmende Berücksichtigung von Umweltbelangen in den technischen Verfahren wider. Durch Begrünung, mechanische Unkrautbekämpfung oder den Einsatz von Biokontrollmitteln bewirkt sie den rückläufigen Einsatz von chemischen Herbiziden. Diese Verringerung des Herbizideinsatzes soll die Böden der Rebflächen besser schützen und ihre natürlichen Funktionen (Fruchtbarkeit, Biodiversität, biologische Reinigung) erhalten. Dies trägt zur Qualität und Authentizität der Weine bei und stärkt die Identität der Weinbauregion.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

5. Weinlesebann

In Kapitel 1 Ziffer VII Nummer 1 wird der Satz „Das Datum des Beginns der Weinlese wird gemäß Artikel D.645‐6 des Gesetzbuchs für Landwirtschaft und Seefischerei (code rural et de la pêche maritime) festgelegt.“ gestrichen.

Die Festlegung eines Anfangsdatums für die Weinlese ist heutzutage nicht mehr erforderlich, da die Wirtschaftsbeteiligten inzwischen über eine breite Palette an Instrumenten für eine sehr genaue Einschätzung des Reifegrads der Trauben verfügen. Jedem Wirtschaftsbeteiligten steht eine Reihe individueller und gemeinschaftlich genutzter Einrichtungen und Ausrüstungselemente zur Verfügung, mit denen sich das optimale Datum für die Ernte jeder Parzelle entsprechend den Produktionszielen präzise bestimmen lässt.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

6. Zuckergehalt

In Kapitel 1 Ziffer IX Nummer 1 Buchstabe b wird den Worten „Glucose und Fructose“„der Weine nach der Gärung“ angefügt.

Mit dieser Änderung wird klargestellt, dass der Zuckergehalt erst nach der Gärung (und nicht vor der Gärung) gemessen wird, und damit jegliche Verwechslungsgefahr ausgeschlossen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

7. Gärkellerkapazität

In Kapitel 1 Ziffer IX Nummer 1 erhält unter Buchstabe d der Satz: „Jeder Wirtschaftsbeteiligte verfügt für die Weinherstellung über eine Gärkellerkapazität, die mindestens dem 1,4-Fachen des Durchschnittsertrags des Betriebs in den letzten fünf Jahren entspricht.“ die folgende Fassung: „Jeder Wirtschaftsbeteiligte verfügt für die Weinherstellung über eine Gärkellerkapazität, die mindestens dem 1,4fachen des durchschnittlichen Weinbereitungsvolumens der letzten fünf Jahre entspricht.“

In der Produktspezifikation wurde nicht auf eine Volumenkapazität (ausgedrückt in hl oder m3) Bezug genommen, sondern auf einen Ertrag, d. h. den Quotienten aus Erntevolumen und Produktionsfläche (ausgedrückt beispielsweise in hl/ha). Mit der vorgeschlagenen Änderung soll diese Inkohärenz in Bezug auf die verwendeten Größen beseitigt werden, ohne dabei eine inhaltliche Änderung vorzunehmen (der Mindestwert beträgt weiterhin das 1,4-Fache des durchschnittlichen Weinbereitungsvolumens des Betriebs in den vorangegangenen Wirtschaftsjahren).

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

8. Verbringung der weine

Kapitel 1 Ziffer IX Nummer 5 Buchstabe b bezüglich des Zeitpunkts der Verbringung des Weins zwischen zugelassenen Lagerinhabern wird gestrichen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

9. Zusammenhang mit dem geografischen gebiet

Der Zusammenhang wurde überarbeitet, um die Zahl der betroffenen Gemeinden (7 anstelle von 10) auf den aktuellen Stand zu bringen. Dabei wurde klargestellt, dass sich die Durchschnittstemperaturen auf das Jahr beziehen.

Nummer 8 des Einzigen Dokuments über den Namen wird entsprechend geändert.

10. Übergangsmaßnahme

In Kapitel 1 wird Ziffer XI angefügt: „Die Vorschriften über das Vorhandensein einer spontanen oder gesäten kontrollierten Pflanzendecke zwischen den Zeilen bzw., falls eine solche nicht vorhanden ist, über die Pflicht des Wirtschaftsbeteiligten, zur Kontrolle der spontanen Vegetation Bodenarbeiten vorzunehmen oder Biokontrollmittel einzusetzen, gelten nicht für die zum Zeitpunkt der Genehmigung der vorliegenden Produktspezifikation bereits bestehenden Rebflächen mit einem Zeilenabstand von nicht mehr als 1,70 m“

Mit der Übergangsmaßnahme wird sichergestellt, dass vorhandene Rebflächen, deren derzeitiges Erziehungssystem den Agrarumweltvorschriften nicht entspricht, nicht benachteiligt werden. Bei Rebflächen mit hoher Pflanzdichte, d. h. mit einem Zeilenabstand von nicht mehr als 1,70 m, kann die Pflege einer Dauerbegrünung oder die Durchführung von Bodenarbeiten technische Probleme aufwerfen (hinsichtlich Mechanisierung, Material, Werkzeugen). Bei niedrigen Rebstöcken wächst durch die Begrünung auch die Bedrohung durch Frühjahrsfröste. Darüber hinaus konkurriert eine vorhandene Pflanzendecke umso stärker um die Wasserversorgung der Reben, je dichter die Bepflanzung erfolgt. Hingegen müssen Rebflächen, die erst nach der Genehmigung der Produktspezifikation angelegt werden, unabhängig von ihrer Dichte und dem Zeilenabstand den eingeführten Agrarumweltvorschriften entsprechen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

11. Führen von aufzeichnungen

In Kapitel 2 Ziffer II Nummer 3 wird das Wort „potenziell“ durch „natürlich“ ersetzt.

In Übereinstimmung mit der in allen Produktspezifikationen für das Gebiet Anjou-Saumur gewählten Formulierung ersetzt „natürlicher Alkoholgehalt in Volumenprozent“ die Begriffe „potenzieller Alkoholgehalt“ bzw. „Grad“. Diese Änderungen dienen der besseren Verständlichkeit der Produktspezifikationen. Die Harmonisierung der Bestimmungen über die Führung von Aufzeichnungen soll die Erstellung des Kontrollplans und die Kontrolle dieser Aufzeichnungen vereinfachen.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

12. Wichtigste zu überprüfende punkte

Kapitel 3 wurde überarbeitet, um die wichtigsten zu überprüfenden Punkte in den Produktspezifikationen für das Gebiet Anjou-Saumur einheitlich zu formulieren.

Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name des erzeugnisses

Anjou Villages Brissac

2. Art der geografischen angabe

g. U. – geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung des weines/der weine

Bei den Weinen handelt es sich um rote Stillweine mit folgenden analytischen Hauptmerkmalen:

Die Weine weisen einen natürlichen Mindestalkoholgehalt von 11 % vol auf.

Die malolaktische Gärung muss abgeschlossen sein. Die Weine, die für den Verkauf als offener Wein bereit sind oder sich im Abfüllungsstadium befinden, haben einen Apfelsäuregehalt von höchstens 0,4 g/l.

Nach der Gärung weisen die Weine einen Gehalt an vergärbaren Zuckern (Glucose und Fructose) von höchstens 3 g/l auf.

Die Weine dürfen nach der Anreicherung einen Gesamtalkoholgehalt von 12,5 % vol nicht überschreiten.

Der Gehalt an flüchtiger Säure, der Gesamtsäuregehalt und der Gesamtschwefeldioxidgehalt sind durch die EU-Rechtsvorschriften geregelt.

Die Weine werden mindestens bis zum 30. Juni des auf das Erntejahr folgenden Jahres in der Kellerei ihrer Herstellung ausgebaut.

Bei dem Wein handelt es sich um einen aus den Rebsorten Cabernet franc N und Cabernet Sauvignon N hergestellten Rotwein. Seine kräftige Farbe gibt bereits einen Hinweis auf seine Fülle. Das zumeist komplexe Bouquet ist von einer Mischung aus roten oder schwarzen Früchten und Gewürzaromen, Wildbret oder auch Holz geprägt. Am Gaumen zeigt der Wein sich in all seiner Aromenvielfalt körperreich und geschmeidig. Die sehr präsenten Tannine sind eingebunden, der Abgang ist nachhaltig.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) Minimaler Gesamtsäuregehalt Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in meq/l) Gesamtschwefeldioxidgehalt (in mg/l)

5. Weinbereitungsverfahren

a. Wesentliche önologische Verfahren

Spezifische önologische Verfahren

Pflanzdichte – Abstände

Anbaupraxis

Die Reben weisen eine Pflanzdichte von mindestens 4000 Stöcken/ha auf. Der Abstand zwischen den Rebzeilen darf höchstens 2,50 m und zwischen den Stöcken einer Rebzeile nicht weniger als 1 m betragen. Bei Rebparzellen mit einer Pflanzdichte von weniger als 4000 Stöcken/ha, aber mindestens 3300 Stöcken/ha darf die die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (appellation d’origine contrôlée, AOC) für die gelesenen Reben verwendet werden, sofern die Bestimmungen der vorliegenden Produktspezifikation über das Aufbinden und die Laubwandhöhe beachtet werden. Auf diesen Rebparzellen darf der Abstand zwischen den Rebzeilen höchstens 3 m und zwischen den Stöcken einer Rebzeile nicht weniger als 1 m betragen.

Bewässerung

Anbaupraxis

Die Bewässerung ist untersagt.

Spezifisches önologisches Verfahren

Anreicherungsverfahren durch Wasserentzug sind bis zu einer teilweisen Konzentrierung von 10 % der derart angereicherten Mengen zulässig. Die Verwendung von Holzstücken ist untersagt. Die Weine dürfen nach der Anreicherung einen Gesamtalkoholgehalt von 12,5 % vol nicht überschreiten.

Darüber hinaus müssen die Weine hinsichtlich der önologischen Verfahren die Gesamtheit der Verpflichtungen auf Unionsebene und des Gesetzbuchs für Landwirtschaft und Seefischerei (code rural et de la pêche maritime) einhalten.

b. Höchsterträge

56 hl/ha

6. Abgegrenztes geografisches gebiet

Alle Erzeugungsschritte erfolgen im geografischen Gebiet, das das Gebiet der folgenden Gemeinden des Départements Maine-et-Loire nach Maßgabe des amtlichen Gemeindeschlüssels von 2018 umfasst: Brissac Loire Aubance (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Brissac-Quincé, Saint-Saturnin-sur-Loire und Vauchrétien), Denée, Les Garennes-sur-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Juigné-sur-Loire und Saint-Jean-des-Mauvrets), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Saint-Melaine-sur-Aubance und Soulaines-sur-Aubance.

Die kartografischen Unterlagen zum geografischen Gebiet sind auf der Website des Institut national de l’origine et de la qualité (INAO, französisches Institut für Ursprung und Qualität) einsehbar.

7. Hauptrebsorten

Cabernet Sauvignon N

Cabernet franc N

8. Beschreibung des zusammenhangs bzw. der zusammenhänge

1. Angaben zum geografischen Gebiet

a) Beschreibung der natürlichen Faktoren, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Das geografische Gebiet der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Anjou Villages Brissac“ ruht auf einem ausgedehnten Plateau aus Schiefer oder schiefrigem Sandstein des Armorikanischen Massivs, das eine sanfte Neigung zur Loire hin aufweist. Die Landschaften sind durch eine Vielzahl unterschiedlich exponierter kleinflächiger Hanglagen in Höhen zwischen 50 m und 90 m gekennzeichnet. 2018 überlagert das geografische Gebiet, das sich über sieben südwestlich von Angers gelegene Gemeinden erstreckt, das der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Coteaux de l’Aubance“.

Begrenzt wird es im Westen durch die Mündung des Flusses Aubance in die Loire, im Osten durch das Plateau du Crétacé mit seinen Kalkböden (Grenze des Pariser Beckens), im Norden durch die Loire und im Süden durch die Wälder von Brissac und Beaulieu. Die Aubance ist ein dieses geografische Gebiet prägender kleiner Nebenfluss der Loire, der von seiner Quelle zunächst nach Norden bis zur Gemeinde Brissac-Quincé fließt, die für ihr Schloss aus dem 16. Jahrhundert berühmt ist. Sie wendet sich dann nach Nordwesten bis zur Gemeinde Mûrs-Erigné und verläuft schließlich parallel zur Loire.

Die Böden, die sich auf dem schiefrigen Untergrund entwickelt haben, sind zumeist von nur geringer Tiefe und zeichnen sich durch ein gutes thermisches Verhalten und nur geringe Wasserreserven aus. Im westlichen Teil des geografischen Gebiets treten punktuell Lagen aus sauren (rhyolithischen) oder basischen (spilitischen) Eruptionsformationen zutage, die sehr kiesige Böden haben entstehen lassen. Die Gemeinden im Norden des geografischen Gebiets weisen die Besonderheit auf, dass sie auf Schieferformationen liegen. Der Schiefer wurde über Jahrhunderte für den Hausbau (Mauern, Dächer, Böden, Treppen) und sogar Einrichtungsgegenstände wie Spülbecken oder Tische verwendet, was die Einzigartigkeit dieses Gebiets verdeutlicht. Diese Elemente sind in der Landschaft sehr präsent und tragen zur Identität des Weinbaugebiets bei. Der östliche Teil des geografischen Gebiets wiederum liegt auf im Cenomanium entstandenen Formationen, die den aus dem Präkambrium datierenden Sockel bedecken.

Das geografische Gebiet stellt eine niederschlagsarme Enklave dar. Es ist durch die Höhenzüge von Choletais und Mauges, die ihm zudem einen Föhn-Effekt bescheren, vor Meeresfeuchtigkeit geschützt. Die jährlichen Niederschläge belaufen sich auf etwa 585 mm, während sie im Choletais fast 800 mm betragen. Die in Brissac-Quincé ermittelten Werte sind die niedrigsten aller Wetterstationen des Départements Maine-et-Loire. Darüber hinaus ist während des Vegetationszyklus eine gegenüber dem übrigen Département um etwa 100 mm geringere Niederschlagsneigung festzustellen. Die vergleichsweise hohen Jahresdurchschnittstemperaturen (etwa 12 °C) liegen um 1 °C über dem Wert für das Département Maine-et-Loire insgesamt. Das besondere Mesoklima dieses Bereichs spiegelt sich deutlich in der südländischen Tendenz der Flora wider, in der Steineichen und Pinien vorkommen.

b) Beschreibung der menschlichen Faktoren, die für den Zusammenhang von Bedeutung sind

Einige prägende Eigenschaften des Weinbaugebiets sind sehr alten Ursprungs. So berichtet Guillory der Ältere 1865 im Bulletin de la Société Agricole et Industrielle d’Angers, dass in der Gemeinde Saint-Melaine-sur-Aubance die „bretonische Pflanze“ (plant breton) angebaut wird (die Pflanze verdankt ihren Namen der Ankunft per Schiff über das Mündungsgebiet der Loire, das zu jener Zeit der Bretagne angehörte). Hierbei handelt es sich um nichts anderes als die Rebsorte Cabernet franc N. Nach der Reblauskrise, der drei Viertel der Weinbauflächen im Anjou zum Opfer fallen, wird sie immer häufiger angebaut.

Die Weinherstellung ist zu Beginn des 20. Jahrhunderts in erster Linie auf die Erzeugung von Rouget ausgerichtet, wie man in der Region leichte Bistrot-Weine nennt. Im Laufe des 20. Jahrhunderts kommt mit der Gründung der Gemeinschaftskellerei von Brissac die Rotweinbereitung auf. In jener Zeit entwickelt sich zudem der Anbau der eher späten, für Böden von geringer Tiefe aber bestens geeigneten Rebsorte Cabernet Sauvignon N.

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Anjou Villages“ wird am 14. November 1991 für 46 Gemeinden im geografischen Gebiet der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Anjou“ anerkannt, nachdem sich die Winzer der Region Brissac seit 1979 dafür eingesetzt haben; im Interesse eines strukturreichen Rotweins, der nach einem die Reifung der Tannine gewährleistenden Ausbau zu Beginn des Sommers abgefüllt wird, gelten eine besondere Parzellenabgrenzung und strenge Erzeugungsvorschriften.

Die Winzer der Region Brissac sind ohnehin seit jeher davon überzeugt, dass sie über einen Boden und ein Know-how verfügen, die den von ihnen hergestellten Rotweinen das Gepräge einer besonderen Originalität verleihen. Die hartnäckige Suche der Winzer nach der für den Standort am besten geeigneten Rebsorte, die Perfektionierung der Techniken für Schnitt und Erziehung der Rebstöcke, die Lese zum Zeitpunkt des optimalen Reifegrads und die Nutzung technischer Verbesserungen bei der Steuerung der Gärtemperaturen und der Gärdauer wird am 17. Februar 1998 mit der Anerkennung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Anjou Villages Brissac“ honoriert.

2. Informationen zur Qualität und zu den Eigenschaften der Erzeugnisse

Bei dem Wein handelt es sich um einen aus den Rebsorten Cabernet franc N und Cabernet Sauvignon N hergestellten Rotwein.

Seine kräftige Farbe gibt bereits einen Hinweis auf seine Fülle. Das zumeist komplexe Bouquet ist von einer Mischung aus roten oder schwarzen Früchten und Gewürzaromen, Wildbret oder auch Holz geprägt. Am Gaumen zeigt der Wein sich in all seiner Aromenvielfalt körperreich und geschmeidig. Die sehr präsenten Tannine sind eingebunden, der Abgang ist nachhaltig.

Sein ganzes aromatisches Potenzial entfaltet dieser üppige Wein erst nach einer fünf- bis sechsjährigen Einlagerung.

3. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Durch die Kombination aus wenig tiefgründigen Böden, deren Parzellen präzise nach Weinbereitungsverfahren abgegrenzt sind, und einer Topografie, die eine ausgezeichnete Exposition ermöglicht und eine regelmäßige Wasserversorgung begünstigt, können sich die Vollmundigkeit und Originalität der Rebsorten Cabernet franc N und Cabernet Sauvignon N vollständig entfalten. Solche Weinbaugegebenheiten bedürfen einer optimalen Bewirtschaftung der Pflanze und ihres Produktionspotenzials, was sich in der Reberziehung und strengen Vorschriften für den Rebschnitt niederschlägt. Die Winzer haben das Verhalten ihrer Reben beobachtet und analysiert und konnten so geeignete Entscheidungen für die Anlage ihrer Rebflächen treffen. Während die Rebsorte Cabernet Sauvignon N bevorzugt auf Böden von nur geringer Tiefe gepflanzt wird, ist die Rebsorte Cabernet franc N im Wesentlichen den Kalk-Lehmböden aus dem Cenomanium oder den auf Schiefer entstandenen Braunerden mit ihren höheren Wasserreserven vorbehalten.

Das Know-how der Winzer sorgt für eine Ernte von Trauben mit einem Mindestzuckergehalt von 189 g/l bei optimaler Phenolreife. Im Laufe der Generationen konnten die Winzer durch Anpassung ihrer Weinbereitungstechniken die Trauben optimal auswerten. Sehr früh hat sich durchgesetzt, den Wein nach der Gärung eine gewisse Zeit in Tanks auszubauen, damit er komplexe Aromen entwickelt, vor allem aber, damit die Tannine rund und seidig werden. Um dies zu erreichen, ist in der Produktspezifikation ein Mindestausbau bis zum 30. Juni des auf das Erntejahr folgendes Jahres vorgeschrieben.

Die Weine mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Anjou Villages Brissac“ gehören zu den Vorzeigeweinen der Region Anjou. So ist die Wahl der „Cuvée Ambassadeur“, bei der die Winzer und Weinexperten den für die kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Anjou Villages Brissac“ repräsentativsten Wein küren, zu einem zentralen Ereignis geworden, das für das Renommee des verkosteten Jahrgangs der Anjou-Rotweine entscheidet ist.

9. Weitere wesentliche bedingungen (abfüllung, kennzeichnung, sonstige anforderungen)

Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft

Rechtsrahmen:

EU-Rechtsvorschriften

Art der Zusatzbedingung:

Ausnahmeregelung in Bezug auf die Erzeugung in dem abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Das Gebiet in unmittelbarer Nachbarschaft, für das hinsichtlich der Weinbereitung und des Weinausbaus eine Ausnahmereglung gilt, umfasst das Gebiet der folgenden Gemeinden nach Maßgabe des amtlichen Gemeindeschlüssels von 2018:

— Département Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val-en-Vignes (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Bouillé-Saint-Paul und Cersay);

— Département Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil;

— Département Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Anetz) und Vallet;

— Département Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon und Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Blaison-Gohier und Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Alleuds, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne und Saulgé-l’Hôpital), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chanzeaux, La Jumellière und Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon und Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Gennes-Val-de-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies und Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Ingrandes), Jarzé Villages (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Les Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont und Vihiers), Mauges-sur-Loire (ehemalige Gebiete der Communes déléguées La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine und Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (ehemaliges Gebiet der Commune déléguée Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Orée d’Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels und La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Sigismond, Saumur, Savennières, Soucelles, Souzay-Champigny, Terranjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Chavagnes, Martigné-Briand und Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Ambillou-Château, Louerre und Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Saint-Aubin-de-Luigné und Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Verrie, Verrières-en-Anjou (ehemalige Gebiete der Communes déléguées Pellouailles-les-Vignes und Saint-Sylvain-d’Anjou) und Villevêque;

— Département Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glenouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay und Les Trois-Moutiers.

Kennzeichnung

Rechtsrahmen:

Nationale Rechtsvorschriften

Art der Zusatzbedingung:

Zusätzliche Bestimmungen für die Kennzeichnung

Beschreibung der Bedingung:

Alle fakultativen Angaben sind auf den Etiketten in Zeichen anzugeben, deren Schriftgröße sowohl in der Höhe als auch in der Breite das Zweifache der Größe der für den Namen der kontrollierten Ursprungsbezeichnung verwendeten Zeichen nicht überschreiten darf.

Der Name der kontrollierten Ursprungsbezeichnung kann im Einklang mit den Vorschriften der Produktspezifikation durch den geografischen Namen „Val de Loire“ ergänzt werden.

Die Schriftgröße der Zeichen für den geografischen Namen „Val de Loire“ darf sowohl in der Höhe als auch in der Breite zwei Drittel der Größe der für den Namen der kontrollierten Ursprungsbezeichnung verwendeten Zeichen nicht überschreiten.

Bei der Kennzeichnung von Weinen mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung kann der Name einer kleineren geografischen Einheit angegeben werden, sofern es sich dabei um eine im Kataster erfasste Einzellage handelt und diese in der Erntemeldung angegeben ist. Die Schriftgröße der Zeichen für die im Kataster erfasste Einzellage darf sowohl in der Höhe als auch in der Breite die Hälfte der Größe der für den Namen der kontrollierten Ursprungsbezeichnung verwendeten Zeichen nicht überschreiten.

Link zur produktspezifikation

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-0a43e4f9-b0f4-400f-b86a-ed65865455b8

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.