Veröffentlichung eines Antrags auf Änderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates

(2022/C 170/10)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 98 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) innerhalb von zwei Monaten ab dem Datum dieser Veröffentlichung Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

ANTRAG AUF ÄNDERUNG DER PRODUKTSPEZIFIKATION

„Roero“

PDO-IT-A1261-AM03

Datum der Antragstellung: 19.7.2018

1. Für die Änderung geltende Vorschriften

Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 — nicht geringfügige Änderung

2. Beschreibung und Begründung der Änderung

2.1. Kennzeichnungsvorschriften

Bei den Typen „Roero“ Arneis und „Roero“ Arneis Spumante (Schaumwein) kann die Bezeichnung auch alleinstehend verwendet werden, ohne die Rebsorte anzugeben, d. h. Roero oder Roero Arneis und Roero Spumante oder Roero Arneis Spumante.

Diese Änderung entspricht der Absicht der Erzeuger, auch bei Weißweinen aus Arneis-Trauben die Bezeichnung und die Bezugnahme auf das Erzeugungsgebiet stärker herauszustellen, wie es für den Typ „Roero“ Rosso (rot) aus Nebbiolo-Trauben nach den geltenden Bestimmungen bereits der Fall ist.

Punkt 9 (Weitere Bedingungen) des Einzigen Dokuments und die Artikel 1 und 7 der Produktspezifikation wurden geändert.

2.2. Bezeichnungen und Weine

Einführung eines Typs „Roero“/„Roero“ Arneis Riserva in der Kategorie 1 – Wein

Die Erzeuger wollten die Reifungseignung von Weinen mit der g. U. „Roero“ aus Trauben der Rebsorte Arneis nutzen, die im Erzeugungsgebiet in großem Umfang angebaut wird. Dies spiegelt einen Trend bei den Erzeugern dieses Weins wider, der sich in den letzten Jahren ständig verstärkt hat, und bietet ihnen auch die Möglichkeit, das Angebot an Weinen für die Verbraucher zu erweitern.

Punkt 4 (Beschreibung der Weine) des Einzigen Dokuments und die Artikel 1, 2, 4, 5 und 6 der Produktspezifikation wurden geändert.

2.3. Produktionsfläche

Hierbei handelt es sich um eine redaktionelle Änderung, wodurch die Grenzen des Erzeugungsgebiets genauer beschrieben werden. Der Wortlaut „bis zur Provinzstraße Piobesi d’Alba-Guarene“ wird durch folgenden Wortlaut ersetzt: „bis zur Provinzstraße SP 10. Dieser Straße folgt sie bis zur Kreuzung mit der Regionalstraße SR 29 und dieser dann in nördlicher Richtung bis zur Gemeindegrenze zwischen Corneliano d’Alba und Guarene bis zur Provinzstraße SP 171.“

Damit wird das Erzeugungsgebiet genauer abgegrenzt, ohne dass eine Änderung oder Erweiterung des Gebiets erfolgt.

Punkt 6 (Abgegrenztes geografisches Gebiet) des Einzigen Dokuments und Artikel 3 (Weinanbaugebiet) der Produktspezifikation wurden geändert.

2.4. Weinanbauregeln

a) Der Wortlaut „Höhenlage: nicht mehr als 400 m über dem Meeresspiegel“ wurde gestrichen.

Die Höhengrenze von 400 m über dem Meeresspiegel für Reben wurde gestrichen, da solche Höhen im Erzeugungsgebiet nicht vorkommen; daher erschien es günstiger, diesen Verweis zu streichen, damit die Spezifikation die Realität wiedergibt.

Artikel 4 Punkt 2 der Produktspezifikation wurde geändert.

b) Die Beschränkungen bei den zu verwendenden Erziehungs- und Rebschnittsystemen wurden gestrichen, da neben den traditionellen Verfahren mit vertikalem Spalier und Guyot-Beschnitt auch andere Systeme zur Erzeugung von Qualitätstrauben in den in der Spezifikation festgelegten Mengen verwendet werden dürfen.

Die agronomischen Verfahren und die Weinbauverfahren haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt, und die Erzeuger haben nachgewiesen, dass insbesondere beim Anbau der Sorte Arneis auch andere Schnittarten als die derzeit zulässigen die Erzeugung von Trauben ermöglichen, deren Eigenschaften für die Erzeugung von Qualitätsweinen mit der g. U. „Roero“ ideal sind. Die Erzeuger können die Verfahren anwenden, die sich nach ihrer Ansicht am besten dafür eignen, die Qualität der Trauben und der aus ihnen erzeugten Weine zu verbessern.

Artikel 4 Punkt 2 der Produktspezifikation wurde geändert.

c) Notbewässerung ist zulässig.

Aufgrund des Klimawandels in den letzten Jahren und der überwiegend sandigen Böden im Roero-Gebiet wird es als sinnvoll erachtet, diese Möglichkeit vorzusehen, um insbesondere bei jüngeren Pflanzen Wasserstressprobleme zu vermeiden.

Artikel 4 der Produktspezifikation wurde geändert.

2.5. Regeln für die Weinbereitung

Es wurden obligatorische Reifungszeiten für weiße „Roero“-Weintypen mit der Bezeichnung Riserva (16 Monate) und mit zusätzlicher geografischer Angabe (4 Monate) hinzugefügt.

Basierend auf der Erfahrung der Erzeuger wurde eine Mindestreifezeit festgelegt, um bei den Weinen die Merkmale zu erreichen, auf deren Grundlage die Erzeuger sie als Spitzenweine klassifizieren wollen.

Artikel 5 (Regeln für die Weinbereitung) der Produktspezifikation wurde geändert.

2.6. Beschreibung der Weine – Verbrauchsbezogene Merkmale

Für die Typen „Roero“/„Roero“ Arneis der Kategorie 1 – Wein wurden die Mindestwerte für den Gesamtalkoholgehalt und den zuckerfreien Extrakt erhöht und die Farbdeskriptoren erweitert.

Diese Änderungen ergeben sich aus Analysen von Weinen aus den letzten fünf Erzeugungsjahren und stehen im Zusammenhang mit den Folgen des Klimawandels, insbesondere den höheren Temperaturen, da ein allgemeiner und stetiger Anstieg der Mindesttemperaturen beobachtet wurde, was sich auf die Intensität der Trauben und die Konzentration der Extrakte auswirkt.

Als Reaktion auf diese Bedingungen wurde bei den Typen „Roero“/„Roero“ Arneis, auch Riserva, der Mindestgesamtalkoholgehalt von 11 % vol auf 12 % vol und der Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt von 15 g/l auf 15,50 g/l erhöht.

— Das Farbspektrum wurde von „strohgelb“ auf „strohgelb bis goldgelb“ erweitert, da höhere Extraktkonzentrationen und eine mögliche Verfeinerung oder Reifung in Holzfässern zu Weinen mit stärker variierenden Farbtönen führen können.

— In den Beschreibungen der Typen „Roero“ Rosso und „Roero“ Bianco (Kategorie 1 – Wein) wurden genauere Angaben zu ihrem Aroma zu dem Zeitpunkt, wenn sie in den Verkauf gehen, ergänzt.

Artikel 6 der Produktspezifikation und Punkt 4 (Beschreibung der Weine) des Einzigen Dokuments wurden geändert.

2.7. Kennzeichnungsvorschriften

Es wurden Vorschriften aufgenommen, wonach auf dem Etikett die zusätzlichen geografischen Einheiten zu bezeichnen sind, die sich im Einklang mit den geltenden Rechtsvorschriften auf im Flächenkataster eingetragene Gemeinden, Teile von Gemeinden oder Ortschaften beziehen.

Nach sorgfältiger Auswahl der betreffenden Flächen bestand die Absicht darin, den Ursprung des Weins genauer zu bezeichnen und dadurch seinen Zusammenhang mit dem Gebiet zu stärken, indem kleinere, im Flächenkataster eingetragene geografische Einheiten verwendet werden, die innerhalb des abgegrenzten Erzeugungsgebiets liegen.

Artikel 7 der Produktspezifikation und Punkt 9 (Weitere Bedingungen) des Einzigen Dokuments wurden geändert.

2.8. Verpackung

a) Im Hinblick auf die Verpackung von „Roero“-Weinen mit der Bezeichnung DOCG werden statt der ausgeschlossenen Volumina alle zulässigen Volumina aufgeführt.

Die zulässigen Volumina werden aus Gründen der Klarheit aufgeführt.

Artikel 8 der Produktspezifikation wurde geändert.

b) Für die Verpackung von „Roero“-Weinen mit der Bezeichnung DOCG gelten alle in den geltenden nationalen und EU-Rechtsvorschriften vorgesehenen Verschlusssysteme als geeignet, mit Ausnahme von Kronenkapseln und Schraubverschlüssen, die ausschließlich aus Kunststoff bestehen.

Den Herstellern steht es frei, alle in den geltenden nationalen und EU-Rechtsvorschriften vorgesehenen Verschlusssysteme zu verwenden, mit Ausnahme von Kronenkapseln und Schraubverschlüssen, die vollständig aus Kunststoff bestehen, da diese für das Image eines Produkts mit der traditionellen DOCG-Kennzeichnung als weniger geeignet angesehen werden.

Artikel 8 der Produktspezifikation wurde geändert.

2.9. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

Kategorie 4 –Schaumwein wurde durch Kategorie 5 – Qualitätsschaumwein ersetzt.

Die Änderung steht im Zusammenhang mit der tatsächlichen Erzeugungssituation im Gebiet und spiegelt das wirkliche Qualitätsniveau dieser Erzeugung wider. Die Herstellung der „Roero“-Schaumweine mit der Bezeichnung DOCG erfolgt bereits im Einklang mit den besonderen Anforderungen und Merkmalen von Weinen der Kategorie „Qualitätsschaumwein“ – z. B. hinsichtlich des natürlichen Alkoholgehalts der Trauben, des Herstellungsverfahrens und des Überdrucks –, die in den Bestimmungen der geltenden Rechtsvorschriften für diese Erzeugniskategorie festgelegt sind.

Punkt 3 (Kategorien von Weinbauerzeugnissen), Punkt 4 (Beschreibung der Weine) und Punkt 8 (Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet) des Einzigen Dokuments sowie die Artikel 1 bis 6 und 9 der Produktspezifikation wurden geändert.

2.10. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Die Beschreibung des ursächlichen Zusammenhangs zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität bzw. den Eigenschaften des Erzeugnisses wurde unter Bezugnahme auf die erzeugten Weine und den Einfluss menschlicher Faktoren ergänzt und verbessert.

Artikel 9 der Produktspezifikation und Punkt 8 des Einzigen Dokuments wurden geändert.

2.11. Redaktionelle Änderungen

In Artikel 5 der Spezifikation wurden einige rein typografische Fehler berichtigt, die den Beginn der Reifezeit der Weine betreffen. Die Formulierung „Roero Riserva (weiß) mit einer zusätzlichen geografischen Angabe: 16 Monate ab dem 1. November des Jahres, in dem die Trauben geerntet wurden“ wird wie folgt berichtigt:

„Roero Riserva (weiß), auch mit einer zusätzlichen geografischen Angabe: 16 Monate ab dem 1. November des Jahres, in dem die Trauben geerntet wurden“.

Bezüglich des Zeitpunkts, zu dem die Weine in den Verkauf gehen, wurden in der Formulierung „Roero (weiß), auch mit einer zusätzlichen geografischen Angabe: ab dem 1. März des ersten Jahres nach der Traubenernte“ das Komma und das Wort „auch“ gestrichen, da diese Bedingung nur für Roero (weiß) mit einer zusätzlichen geografischen Angabe gilt.

In Artikel 6 der Spezifikation wurde folgender Absatz gestrichen, da er nicht mehr den geltenden Rechtsvorschriften entspricht: „4. Es liegt im Ermessen des Ministeriums für Agrarpolitik – Nationaler Ausschuss für den Schutz und die Verwendung von Ursprungsbezeichnungen und typischen geografischen Angaben –, per Dekret die oben genannten Mindestwerte und den Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt zu ändern.“

Der Wortlaut „natürlicher Mindestgesamtalkoholgehalt (in % vol)“ wurde durch die korrekte Formulierung „Mindestgesamtalkoholgehalt (in % vol)“ ersetzt.

In Artikel 7 (Beschreibung und Aufmachung) der Produktspezifikation wurde ein Verweis auf die einzelstaatlichen Bestimmungen bezüglich der Verwendung des Begriffs Vigna eingefügt.

In Anhang 2 der Spezifikation wurde ein Fehler in der Liste der zusätzlichen geografischen Einheiten berichtigt, wo der Name der Gemeinde Guarene falsch geschrieben wurde („Guarente“).

Im Einzigen Dokument wurden Verweise auf externe Dokumente als Anhänge der Produktspezifikation gestrichen.

Einige Kontaktdaten unter „Sonstige Angaben“ im Einzigen Dokument wurden aktualisiert.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name des Erzeugnisses

Roero

2. Art der geografischen Angabe

g. U. – geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

5. Qualitätsschaumwein

4. Beschreibung des Weins/der Weine

„Roero“, auch vom Typ Riserva, Kategorie 1 – Wein

Der Typ „Roero“ (rot) wird aus der Verarbeitung von Nebbiolo-Trauben zu Wein gewonnen.

Farbe: rubinrot oder granatrot,

Geruch: ausgeprägt, fruchtig, manchmal mit Noten von roten Früchten wie Süßkirschen, Sauerkirschen, Himbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren oder mit Gewürznoten, möglicherweise mit Holznoten,

Geschmack: trocken, vollmundig, harmonisch und möglicherweise tanninisch,

Mindestgesamtalkoholgehalt (in % vol): 12,50 %

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 22,00 g/l.

Alle Analysewerte, die nicht in der nachstehenden Tabelle aufgeführt sind, entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgesetzten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 12,5 Mindestgesamtsäure 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

„Roero“/„Roero“ Arneis, auch vom Typ Riserva und Vigna, Kategorie 1 – Wein

Der Typ „Roero“ Bianco (weiß), auch Riserva und/oder Vigna, wird aus der Verarbeitung von Arneis-Trauben, einer lokalen weißen Rebsorte, zu Wein gewonnen.

Farbe: helles strohgelb bis goldgelb,

Geruch: zart, ausgeprägt, manchmal mit feinen und eleganten Aromen, die an weiße Blüten erinnern, und mit Noten von frischen Früchten von Apfel bis Pfirsich und von Haselnüssen, möglicherweise mit Holznoten,

Geschmack: trocken, elegant, harmonisch,

Mindestgesamtalkoholgehalt (in % vol): 12,00 %

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 15,50 g/l.

Alle Analysewerte, die nicht in der nachstehenden Tabelle aufgeführt sind, entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgesetzten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 12,0 Mindestgesamtsäure 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

„Roero“/„Roero“ Arneis Spumante, Kategorie 5 – Qualitätsschaumwein

Der Typ „Roero“Spumante (Schaumwein) wird aus der Verarbeitung der lokalen weißen Rebsorte Arneis zu Wein gewonnen.

Schaum: fein und anhaltend,

Farbe: mehr oder weniger intensiv strohgelb;

Geruch: zart, frisch, möglicherweise mit Noten von Hefe, Brotkruste und Vanille,

Geschmack: von brut nature bis lieblich, elegant, harmonisch,

Mindestgesamtalkoholgehalt (in % vol): 11,50 %

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 15,00 g/l.

Alle Analysewerte, die nicht in der nachstehenden Tabelle aufgeführt sind, entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgesetzten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 10,5 Mindestgesamtsäure 5,0 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in Milligramm pro Liter)

5. Weinbereitungsverfahren

a. Wesentliche önologische Verfahren

–

b. Höchsterträge

„Roero“

56 Hektoliter je Hektar

„Roero“ Arneis, auch Spumante

70 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

Der Wein „Roero“ wird in 19 Gemeinden linksseitig des Flusses Tanaro im eponymisch als Roero bezeichneten Gebiet in der Provinz Cuneo hergestellt.

Das Traubenanbaugebiet umfasst alle Flächen in Roero, die geeignet sind, die in dieser Spezifikation beschriebenen Weineigenschaften zu gewährleisten.

Dieses Gebiet in der Provinz Cuneo umfasst das gesamte Verwaltungsgebiet der Gemeinden Canale, Corneliano d’Alba, Piobesi d’Alba and Vezza d’Alba sowie Teile der Gemeinden Baldissero d’Alba, Castagnito, Castellinaldo, Govone, Guarene, Magliano Alfieri, Montà, Montaldo Roero, Monteu Roero, Monticello d’Alba, Pocapaglia, Priocca, S. Vittoria d’Alba, S. Stefano Roero und Sommariva Pernoo.

Die Grenze dieses Gebiets ist wie folgt definiert. Beginnend am Schnittpunkt der Grenzen zwischen den Provinzen Asti und Cuneo und den Gemeinden Priocca und Canale verläuft die Abgrenzungslinie nördlich entlang der Provinzgrenze zwischen Cuneo und Asti bis zur Abzweigung nach Gianoglio (350 m Höhe) in Montà d’Alba. Von dort verläuft sie entlang der Provinzstraße, die zum Milchwirtschaftsbetrieb Sterlotti führt, und folgt der Straße San Vito bis zur Kreuzung mit der Straße Colle di Cadibona (Nationalstraße Nr. 29).

Die Abgrenzungslinie verläuft entlang der Nationalstraße bis zur Brücke über den Fluss Rollandi, folgt dann dem Fluss bis zu dessen Zusammenfluss mit dem Fluss Prasanino und diesem dann flussaufwärts bis auf 303 m und dann 310 m Höhe. Von dort verläuft sie entlang der Provinzstraße in Richtung Madonna delle Grazie bis auf 315 m, 316 m und 335 m Höhe und bis zum Milchwirtschaftsbetrieb Perona, folgt dann dem Feldweg entlang des Flusses Campetto bis zur Kreuzung mit der Provinzstraße Valle San Lorenzo-Santo Stefano auf einer Höhe von 313 m.

Dann verläuft sie entlang der Straße in Richtung Santo Stefano Roero bis zum Feldweg zum Milchwirtschaftsbetrieb Beggioni, an diesem vorbei und entlang der Straße, die zum Milchwirtschaftsbetrieb Molli führt (376 m Höhe), bis sie den Fluss Prella erreicht. Sie folgt dem Prella flussabwärts bis zu einem Feldweg, diesem wieder hinauf bis zum Milchwirtschaftsbetrieb Furinetti und bis nach Audano (381 m Höhe) und dann wieder hinunter bis 336 m Höhe. Hinter der Roero-Provinzstraße setzt sie sich entlang des Serramiana-Tals bis auf 360 m Höhe fort. Sie trifft auf die Straße Richtung Tal Canemorto (362 m Höhe) und folgt ihr bis nach Baldissero (410 m Höhe).

Westlich von Baldissero verläuft die Abgrenzungslinie in Höhenlagen zwischen 402 m und 394 m den Bergrücken entlang bis zu der auf 417 m liegenden Gemeindegrenze zwischen Baldissero und Sommariva Perno, der sie bis auf eine Höhe von 402 m hinab folgt.

Von dort quert sie Villa di Sommariva durch Bocche dei Garbine und Bocche della Merla bis auf eine Höhe von 429 m an der Gemeindegrenze zwischen Pocapaglia und Sommariva Perno, die sie überquert.

Dann verläuft sie in gerader Linie bis zu den Höhenpunkten 422 m und 408 m und weiter durch Bocche della Ghia bis San Sebastiano (391 m Höhe).

Von dort folgt sie der Gemeindestraße Pocapaglia, biegt links ab, folgt dem Fluss Meinina abwärts bis zur Einmündung in den Fluss Gera und diesem bis zur Eisenbahnstrecke zwischen Alba und Bra, dann der Bahnstrecke ostwärts bis zur Gemeindegrenze zwischen Monticello d’Alba und Alba in der Nähe von Piana Biglini. Von dort verläuft sie in nördlicher Richtung entlang der Gemeindegrenzen zwischen Monticello d’Alba und Alba, Corneliano d’Alba und Alba, Piobesi d’Alba und Alba, Piobesi d’Alba und Guarene und Corneliano d’Alba und Guarene bis zur Provinzstraße SP 10. Dieser Straße folgt sie bis zur Kreuzung mit der Regionalstraße SR 29 und dieser dann in nördlicher Richtung bis zur Gemeindegrenze zwischen Corneliano d’Alba und Guarene bis zur Provinzstraße SP 171. Entlang dieser Straße verläuft die Abgrenzungslinie bis Guarene, sie überquert die Ringstraße und trifft auf 288 m Höhe auf die Gemeindestraße San Stefano. Dann folgt sie der Ortsstraße Maso und der nach Cà del Rio führenden Ortsstraße Morrone (165 m) bis zur Provinzstraße nach Castagnito und dieser dann bis zur Kreuzung mit der Gemeindestraße San Carlo della Serra. An der Höhenmarke 214 m vorbei folgt die Abgrenzungslinie der Gemeindestraße in Richtung San Pietro bis zum Weiler Moisa und danach der Gemeindestraße Moisa bis zur Straße Santa Maria nahe der gleichnamigen Kirche auf 196 m Höhe. Sie folgt anschließend der Gemeindestraße am Friedhof bis zur Gemeindestraße Leschea und verläuft von dort vorbei an den Höhenmarken 200 m bzw. 193 m bis zur Höhenmarke 244 m, wo sie auf die von Castellinaldo über Priocca bis Magliano führenden Provinzstraße trifft, der sie vorbei an der Höhenmarke 269 m in der Nähe des Landwirtschaftsbetriebs San Michele bis zur Kreuzung mit der Provinzstraße zwischen Magliano Alfieri und Priocca folgt. Von dort folgt sie in nordöstlicher Richtung der Provinzstraße Priocca durch San Bernardo und San Vittore bis zur Höhenmarke 213 m, wo sie auf die Provinzstraße 2 (früher 231) trifft. Dann verläuft sie entlang dieser Straße nordostwärts bis zur Kreuzung mit der Provinzstraße zwischen Priocca und Govone, der sie vorbei an den Ortschaften San Pietro und Via Piana bis zum Friedhof Govone folgt. Von dort verläuft sie ein kurzes Stück nordwestwärts entlang der Gemeindestraße Craviano bis nahe der Höhenmarke auf 253 m, sie folgt dann der Gemeindestraße Bricco Genepreto vorbei an San Rocco und dem Landwirtschaftsbetrieb Monte Bertolo bis zur Gemeindegrenze zwischen Cuneo und Asti. Sie verläuft weiter in westlicher Richtung entlang dieser Grenze bis zu deren Schnittpunkt mit den Gemeindegrenzen von Priocca und Canale.

7. Wichtigste Keltertraubensorte(n)

Arneis B.

Nebbiolo N.

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

8.1. g. U. „Roero“ – Angaben zum geografischen Gebiet

Das Weinbaugebiet Roero erstreckt sich linksseitig des Flusses Tanaro über 19 Gemeinden, in denen hauptsächlich zwei Rebsorten angebaut werden: Nebbiolo und Arneis. Das Roero-Gebiet ist durch eine Gesteinsformation charakterisiert, die mit einem geologischen Phänomen – der sogenannten „Anzapfung des Tanaro“ (Cattura del Tanaro) – in Verbindung steht, d. h. einer Verlagerung des Flusslaufs, die durch eine Bewegung der Erdkruste ausgelöst wurde. Diese besondere Entwicklung führte zur Bildung von Wechselschichten aus Sand, Ton und Kalkstein, die je nach Gebiet unterschiedlich vermischt sein können. Der Boden in diesem Gebiet ist daher entstanden durch das Aufbrechen und Wiedervermischen überlappender Schichten unterschiedlichen Ursprungs, die historisch auf dem kristallinen Sockel eines alten Binnenmeers, das später als Golf des Flusses Po bezeichnet wurde, abgelagert wurden. Die Rebflächen sind hügelig und weisen bei Rotweinen ausschließlich nach Süden gerichtete Hanglagen auf. Bei Weißweinen ist die Exposition nach Norden ebenfalls zulässig.

8.2. Angaben zur Qualität oder zu den Eigenschaften des Produkts, die überwiegend oder ausschließlich dem geografischen Umfeld zuzuschreiben ist bzw. sind

Für Weine aus diesem Gebiet ist die Bodenzusammensetzung von entscheidender Bedeutung; höhere Anteile an Sand führen zu frischen, eleganten Weinen mit subtilen Aromen, während die Tonanteile Einfluss auf die Farbe der Weine haben und die Kalksteinanteile zu ihren feinen Aromen beitragen.

Die Rotweine der Kategorie 1 – Wein werden aus der Traubensorte Nebbiolo gewonnen, die hauptsächlich auf Südhängen angebaut wird und gut an die magereren, sandigeren Böden der steilsten Hänge angepasst ist. Das Terroir spielt eine entscheidende Rolle, da es von Anfang an das Wachstum und die Reifung der Trauben beeinflusst, während diese sich aus einer frischen und zarten Basis entwickeln, und den Weinen letztlich ihre lebendige rubinrote Farbe mit zunehmendem Granatschimmer im Alter verleiht. An der Nase weisen sie Aromen von roten Früchten wie Süßkirschen, Sauerkirschen, Himbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren auf, manchmal begleitet von samtigen Tanninen oder würzigen Noten, insbesondere bei Riserva-Weinen oder anders gereiften Weinen.

Weiße „Roero“-Weine der Kategorien 1 – Wein und 5 – Qualitätsschaumwein werden aus weißen Trauben der Rebsorte Arneis hergestellt, die sowohl an Südhängen als auch in kühleren Gebieten mit Nordausrichtung angebaut werden. Die Arneis-Trauben profitieren von den trockenen Sandsteinböden im Roero-Gebiet, die eine lockere und durchlässige Struktur mit sandigen, mit Mergel durchsetzten Schichten aufweisen, was Weine mit subtilen und eleganten Aromen hervorbringt, die an weiße Blüten oder frische Früchte wie Äpfel und Pfirsiche oder an Haselnüsse erinnern. Dank der Eigenschaften der Rebsorte Arneis, die auf diesem Boden gut gedeiht, sind die Schaumweine fein, fruchtig und frisch und weisen aufgrund der Schwankungen zwischen Tages- und Nachttemperaturen und der Nordausrichtung einiger Rebflächen einen guten Säuregehalt auf.

8.3. C. Kausalzusammenhang zwischen Elementen des in den Abschnitten 8.1 und 8.2 genannten geografischen Gebiets und menschlichen Einflüssen

Die traditionell in dem Gebiet vorkommenden Rebsorten Arneis und Nebbiolo haben in der Anbaukultur der Roero-Weinbauern einen festen Platz. Kulturhistorisch scheint der Name der Rebsorte Arneis, die seit dem 15. Jahrhundert auf den Hügeln des Roero-Gebiets angebaut wird, darauf zurückzugehen, dass der Charakter dieses Weißweins von den lokalen Erzeugern traditionell mit dem Dialektausdruck für eine widerspenstige, unzuverlässige und reizbare Person beschrieben wurde. In anderen Quellen hingegen wird als Ursprung der Dialektausdruck „renexij“ angegeben, mit dem die Rebsorte Arneis im 15. Jahrhundert bezeichnet wurde und der auf das Wort Renesio zurückgeht – den Namen einer Rebfläche in den Hügeln oberhalb der Stadt Canale.

Das Roero-Gebiet zeichnet sich durch sehr steile Hänge aus, die große Aufmerksamkeit und harte Arbeit erfordern. Ein wichtiger Faktor war daher die Entschlossenheit der Weinbauern, die sich angesichts der großen Anstrengungen, die diese Flächen ihnen abverlangten, die erforderlichen Kenntnisse und das Fachwissen aneigneten, um alle in den Weinbergen durchgeführten Maßnahmen bis zur Ernte der Trauben möglichst gut bewältigen zu können.

Darüber hinaus verfeinerten die Erzeuger im Laufe der Zeit auch ihre Weinbautechniken, indem sie für die Ausrichtung und Einteilung der Flächen die geeignetsten Untersuchungen zur Zoneneinteilung zugrunde legten, um die Qualität der erzeugten Weine sicherzustellen, und die Flächen im Talgrund von der Nutzung ausnahmen, da diese zu flach, zu feucht und nicht sonnig genug sind. Ein weiterer wichtiger Faktor ist das langjährige Fachwissen der Erzeuger bezüglich der Reifung von Weinen, besonders Riserva-Weinen, auch in Holzfässern. Dies ermöglicht ihnen die Herstellung eleganter Rotweine mit samtigen Tanninen und Gewürznoten sowie zu Granattönen tendierenden Farben, während die Weißweine frische und fruchtige Noten und Farben von strohgelb bis goldgelb aufweisen. „Roero“-Schaumweine mit der Bezeichnung DOCG, die nach den Bestimmungen der für die Kategorie 5 – Qualitätsschaumweine geltenden Rechtsvorschriften hergestellt werden, weisen Aromen mit Noten von Hefe, Brotkruste und Vanille auf und werden in Varianten von brut nature bis lieblich hergestellt, was von ihrer Vielseitigkeit zeugt.

9. Weitere wesentliche Bedingungen

Zusätzliche geografische Einheiten

Rechtsrahmen:

Rechtsvorschriften der EU

Art der sonstigen Bedingung:

Zusätzliche Kennzeichnungsvorschriften

Beschreibung der Bedingung:

Bei der Kennzeichnung von Weinen mit der g. U. „Roero“ kann der Name kleinerer „zusätzlicher geografischer Einheiten“ innerhalb des Erzeugungsgebiets angegeben werden, die sich auf speziell abgegrenzte Gemeinden, Teile von Gemeinden oder Ortschaften beziehen, die in der entsprechenden Liste aufgeführt sind.

Anforderungen an die Etikettierung

Rechtsrahmen:

Rechtsvorschriften der EU

Art der sonstigen Bedingung:

Zusätzliche Kennzeichnungsvorschriften

Beschreibung der Bedingung:

Bei Weinen mit der g. U. „Roero“ aus der Traubensorte Arneis ist die Angabe der Rebsorte auf dem Etikett fakultativ.

Link zur Produktspezifikation

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/16977

(1) ABl. L 347 vom 20.12.2013, S. 671.