BERICHT DER KOMMISSION AN DAS EUROPÄISCHE PARLAMENT UND DEN RAT ÜBER MIT IONISIERENDEN STRAHLEN BEHANDELTE LEBENSMITTEL UND LEBENSMITTELBESTANDTEILE FÜR DAS JAHR 2011 /* COM/2012/0659 final */





BERICHT DER KOMMISSION AN DAS EUROPÄISCHE PARLAMENT UND DEN RAT ÜBER MIT IONISIERENDEN STRAHLEN BEHANDELTE LEBENSMITTEL UND LEBENSMITTELBESTANDTEILE FÜR DAS JAHR 2011 1. Rechtsgrundlage und Hintergrund Gemäß Artikel 7 Absatz 3 der Richtlinie 1999/2/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. Februar 1999 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über mit ionisierenden Strahlen behandelte Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile[1] teilen die Mitgliedstaaten der Kommission alljährlich Folgendes mit: – die Ergebnisse der Kontrollen, die in Bestrahlungsanlagen durchgeführt werden, insbesondere in Bezug auf die Gruppen und Mengen der behandelten Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile und die verabreichten Dosen, sowie – die Ergebnisse der Kontrollen, die auf der Stufe des Inverkehrbringens durchgeführt werden, und die zum Nachweis der Bestrahlung mit ionisierenden Strahlen angewandten Methoden. Gemäß Artikel 7 Absatz 4 der Richtlinie veröffentlicht die Kommission im Amtsblatt der Europäischen Union – detaillierte Angaben über die zugelassenen Bestrahlungsanlagen in den Mitgliedstaaten sowie jegliche Änderung ihres Status; – einen Bericht, der sich auf die von den einzelstaatlichen Kontrollbehörden gemachten Angaben stützt. Der vorliegende Bericht deckt den Zeitraum vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2011 ab. Er enthält eine Zusammenstellung der Angaben, die 25 Mitgliedstaaten der Kommission übermittelt haben. Bulgarien und Malta haben keine Daten vorgelegt. Auf der Website der Generaldirektion Gesundheit und Verbraucher der Europäischen Kommission stehen Informationen über allgemeine Aspekte der Lebensmittelbestrahlung zur Verfügung[2]. 1.1. Bestrahlungsanlagen Gemäß Artikel 3 Absatz 2 der Richtlinie 1999/2/EG dürfen Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile nur in zugelassenen Bestrahlungsanlagen bestrahlt werden. In der EU angesiedelte Anlagen werden von den zuständigen Behörden der Mitgliedstaaten zugelassen. Gemäß Artikel 7 Absatz 3 teilen die Mitgliedstaaten der Kommission mit, welche Bestrahlungsanlagen sie zugelassen haben. Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile dürfen nur mit den nachstehenden Arten ionisierender Strahlung behandelt werden: – Gammastrahlen aus Radionukliden 60Co oder 137Cs; – Röntgenstrahlen, die von Geräten erzeugt werden, die mit einer Nennenergie (maximale Quantenenergie) von 5 MeV oder darunter betrieben werden; – Elektronen, die von Geräten erzeugt werden, die mit einer Nennenergie (maximale Quantenenergie) von 10 MeV oder darunter betrieben werden. Die Kommission hat die Liste der in den Mitgliedstaaten zugelassenen Bestrahlungsanlagen veröffentlicht[3]. 1.2. Bestrahlte Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile Die Bestrahlung von getrockneten Küchenkräutern, Gewürzen und Gemüsewürzmitteln ist auf EU-Ebene mit der Richtlinie 1999/3/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. Februar 1999 über die Festlegung einer Gemeinschaftsliste von mit ionisierenden Strahlen behandelten Lebensmitteln und Lebensmittelbestandteilen[4] genehmigt worden. Außerdem haben 7 Mitgliedstaaten mitgeteilt, dass sie einzelstaatliche Genehmigungen für bestimmte Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile gemäß Artikel 4 Absatz 4 der Richtlinie 1999/2/EG aufrechterhalten. Die Liste der nationalen Zulassungen wurde von der Kommission veröffentlicht[5]. Jedes bestrahlte Lebensmittel, das eine oder mehrere bestrahlte Zutaten enthält, ist mit den Worten „bestrahlt“ oder „mit ionisierender Strahlung behandelt“ zu kennzeichnen. Wird ein bestrahltes Erzeugnis als Zutat für ein zusammengesetztes Lebensmittel verwendet, ist dessen Bezeichnung in der Zutatenliste die gleiche Angabe hinzuzufügen. Bei lose verkauften Erzeugnissen müssen diese Angaben zusammen mit dem Namen des Erzeugnisses auf einem Etikett oder einem Vermerk über oder neben dem Behältnis der Erzeugnisse stehen. Damit eine vorschriftsgemäße Kennzeichnung gewährleistet ist und sich nicht zugelassene Erzeugnisse erkennen lassen, hat der Europäische Normungsausschuss (CEN) im Auftrag der Europäischen Kommission verschiedene Analyseverfahren genormt. 2. Ergebnisse der Kontrollen in den Bestrahlungsanlagen In diesem Abschnitt des Berichts werden die Ergebnisse der Kontrollen behandelt, die in Bestrahlungsanlagen durchgeführt wurden, insbesondere was die Gruppen und Mengen der behandelten Erzeugnisse und die verabreichten Dosen betrifft. Nach den von den Mitgliedstaaten vorgelegten Informationen bestätigten die von den zuständigen Behörden durchgeführten Kontrollen, dass die zugelassenen Bestrahlungsanlagen den Anforderungen der Richtlinie 1999/2/EG genügen. Die folgenden Tabellen enthalten die Gruppen und Mengen der Erzeugnisse, die 2011 in zugelassenen Anlagen in den EU-Mitgliedstaaten bestrahlt wurden. 2.1. Belgien In Belgien ist eine Anlage zugelassen. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 238,129 || 6 – 9 Tiefgefrorene Froschschenkel || 3050,944 || 5 Geflügel || 1378,752 || 5 Fisch, Schalentiere und Weichtiere || 153,122 || 3 – 5 Dehydriertes Blut, Plasma und Koagulate || 84,1 || 6 – 9 Gemüse || 4,86 || 3 – 5 Reismehl || 44,25 || 3 Eiklar || 32,805 || 3 Akaziengummi || 2,1 || 3 Kolostrum (nur für die Veterinärforschung) || 41,887 || 0 – 10 Insgesamt || 5030,949 || 2.2. Bulgarien In Bulgarien sind zwei Anlagen zugelassen. Für das Jahr 2011 wurden keine Daten vorgelegt. 2.3. Tschechische Republik In der Tschechischen Republik ist eine Anlage zugelassen. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 24,2 || 4 – 10 Insgesamt || 24,2 || 2.4. Deutschland In Deutschland sind vier Anlagen zugelassen. In zwei Anlagen wurden keine Lebensmittel bestrahlt. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 152 || <10 Insgesamt || 152 || 2.5. Spanien In Spanien sind zwei Anlagen zugelassen. In einer Anlage wurden keine Lebensmittel bestrahlt. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 307,546 || <10 Insgesamt || 307,546 || 2.6. Estland In Estland ist eine Anlage zugelassen. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 19,2 || 10 Insgesamt || 19,2 || 2.7. Frankreich In Frankreich sind fünf Anlagen zugelassen. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Geflügel || 114,418 || 5 Akaziengummi || 69,198 || 3 Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 0,66 || 10 Tiefgefrorene Froschschenkel || 510,625 || 5 Insgesamt || 694,901 || 2.8. Ungarn In Ungarn ist eine Anlage zugelassen. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 142 || 3 – 8 Insgesamt || 142 || 2.9. Italien In Italien ist eine Anlage zugelassen. Im Jahr 2011 wurden keine Lebensmittel bestrahlt. 2.10. Niederlande In den Niederlanden sind zwei Anlagen zugelassen. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 199,585 || 6,4 – 7,3 Froschteile || 352,611 || 4 Geflügelfleisch || 111,955 || 5 Getrocknetes Gemüse || 446,802 || 2 – 4 Eiklar || 421,982 || 1,3 Garnelen, tiefgefroren || 38,478 || 3 Insgesamt || 1572,878 || 2.11. Polen In Polen sind zwei Anlagen zugelassen. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 105,8 || 5 – 10 Insgesamt || 105,8 || 2.12. Rumänien In Rumänien ist eine Anlage zugelassen. Erzeugnisgruppe || Behandelte Menge (t) || Mittlere absorbierte Dosis [kGy] Getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 20 || 8 Insgesamt || 20 || 2.13. Vereinigtes Königreich Im Vereinigten Königreich ist eine Anlage zugelassen. Im Jahr 2011 wurden keine Lebensmittel bestrahlt. 2.14. Übrige Mitgliedstaaten In den übrigen Mitgliedstaaten (Dänemark, Finnland, Griechenland, Irland, Lettland, Litauen, Luxemburg, Malta, Österreich, Portugal, Schweden, Slowenien, Slowakei, Zypern) sind keine Anlagen zugelassen. 2.15. Zusammenfassung für die gesamte EU In der folgenden Tabelle sind die Mengen der Lebensmittel (in Tonnen) zusammengefasst, die 2011 in zugelassenen Bestrahlungsanlagen in der Europäischen Union mit ionisierender Strahlung behandelt wurden. Erzeugniskategorie || BE || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Insg. || % Dehydriertes Blut || 84,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 84,1 || 1,04 Eiklar || 32,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 422 || 0 || 0 || 454,8 || 5,64 Fisch, Schalentiere und Garnelen || 153,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 38,5 || 0 || 0 || 191,6 || 2,37 Froschschenkel || 3050,9 || 0 || 0 || 0 || 0 || 510,6 || 0 || 352,6 || 0 || 0 || 3914,1 || 48,52 Akaziengummi || 2,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 69,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 71,3 || 0,88 Kräuter und Gewürze || 238,1 || 24,2 || 152 || 19,2 || 307,5 || 0,6 || 142 || 199,6 || 105,8 || 20 || 1208,9 || 14,98 Geflügel || 1378,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 114,4 || 0 || 111,9 || 0 || 0 || 1605,0 || 19,89 Reismehl || 44,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 44,2 || 0,55 Gemüse || 4,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,8 || 0,06 Dehydrierte Erzeugnisse || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 446,8 || 0 || 0 || 446,8 || 5,54 Sonstige || 41,9 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 41,9 || 0,52 Insgesamt || 5030,7 || 24,2 || 152 || 19,2 || 307,5 || 694,8 || 142 || 1571,4 || 105,8 || 20 || 8067,5 || 100 Anteil in % || 62,36 || 0,30 || 1,88 || 0,24 || 3,81 || 8,61 || 1,76 || 19,48 || 1,31 || 0,25 || 100 || 3. Ergebnisse der Kontrollen, die auf der Stufe des Inverkehrbringens durchgeführt wurden, und die zum Nachweis der Bestrahlung angewandten Methoden In der folgenden Tabelle sind die Ergebnisse der Kontrollen, die auf der Stufe des Inverkehrbringens durchgeführt wurden, und die zum Nachweis der Bestrahlung mit ionisierenden Strahlen angewandten Methoden dargestellt. 3.1. Österreich Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 126 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Kräuter und Gewürze || 44 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Kräutertees || 39 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Geflügelfleisch || 43 || 0 || 0 || EN 1786 Insgesamt || 126 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0% || 0% || 3.2. Belgien Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 123 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Obst || 8 || 0 || 0 || EN 1788 Nahrungsergänzungsmittel || 19 || 0 || 2* Nudeln asiatischer Art || 26 || 0 || 0 Gemüse || 12 || 0 || 0 Kräuter || 13 || 0 || 0 Krebstiere || 21 || 0 || 0 Weichtiere || 22 || || Insgesamt || 121 || 0 || 2 Anteil an analysierten Proben in % || 98,4 % || 0 % || 1,6 % || * Bestrahlung nicht zulässig 3.3. Bulgarien Für das Jahr 2011 wurden keine Daten vorgelegt. 3.4. Zypern Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 6 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig || Getrocknete Gemüse, Kräuter und Gewürze || 6 || 0 || 0 || ΕΝ 13751 Insgesamt || 6 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % || 3.5. Tschechische Republik Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 40 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Fisch und Schalentiere || 1 || 1 || 0 || EN 1785 Kräutertee-Erzeugnisse || 11 || 0 || 0 || EN 1788 Gewürze || 8 || 4 || 0 || EN 1788 Nahrungsergänzungsmittel || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Instant-Nudelsuppen mit Nudeln asiatischer Art || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Geflügel || 3 || 0 || 0 || EN 1785 Frisches Obst || 3 || 2 || 0 || EN 1788, EN 1785 Getrocknete Pilze || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Insgesamt || 33 || 7 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 82,5 % || 17,5 % || 0 % || 3.6. Deutschland Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 2 912 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Käse, Käsezubereitungen mit Kräutern und Gewürzen || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Käse, Käsezubereitungen ohne Kräuter und Gewürze || 33 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Gewürzte Butter || 5 || 0 || 0 || EN 1787 Eier und Eiprodukte || 4 || 0 || 0 || EN 1784 Fleisch (außer Geflügel und Wild) || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Geflügel || 92 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786 Fleischerzeugnisse (außer Wurstwaren) || 46 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788 Wurstwaren || 47 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Fisch und Fischerzeugnisse || 44 || 0 || 4* || EN 1786, EN 1788, EN 1789 Krustentiere, Schalentiere, Muscheln und andere Wassertiere sowie deren Erzeugnisse || 148 || 0 || 2* 2** || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB,L12.01-1, Suppen, Saucen, einschließlich Instant-Suppen und -Gerichte || 239 || 5 || 2* 5** || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Getreide und Getreideerzeugnisse || 44 || 0 || 3** || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Hülsenfrüchte, Ölsamen, Nüsse || 44 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Kartoffeln, Teile von Pflanzen mit hohem Stärkegehalt || 26 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Frisches Gemüse || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Getrocknetes Gemüse || 40 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Frische Pilze || 11 || 0 || 0 || EN 1788 Getrocknete Pilze oder Pilzerzeugnisse || 142 || 0 || 6* || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Frisches Obst || 65 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385 Trockenobst und Obsterzeugnisse || 49 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Kaffee || 2 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Tee, teeähnliche Erzeugnisse || 211 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Fertiggerichte || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751 Nahrungsergänzungsmittel || 121 || 0 || 12* || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Thermoluminiszenz Würzmittel || 183 || 1 || 3** || EN 1788, EN 13751, EN 1787, Thermoluminiszenz Getrocknete Kräuter und Gewürze || 1084 || 10 || 7** || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Thermoluminiszenz Sonstiges || 98 || 1 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708 Enzyme || 4 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Insgesamt || 2849 || 17 || 46 || Anteil an analysierten Proben in % || 97,83 % || 0,58 % || 1,58 % || * Bestrahlung nicht zulässig; ** nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet. 3.7. Dänemark Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 98 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Nahrungsergänzungsmittel || 23 || 0 || 3* || EN 13751, EN 1788 Kräuter und Gewürze || 42 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Kräutertees || 3 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Getrocknete Instant-Nudeln asiatischer Art || 16 || 0 || 3* || EN 13751, EN 1788 Suppen und Saucen || 8 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Insgesamt || 92 || 0 || 6 || Anteil an analysierten Proben in % || 94 % || 0 % || 6 % || * Bestrahlung nicht zulässig 3.8. Estland Auf der Stufe des Inverkehrbringens wurden 2011 keine Kontrollen durchgeführt. Es gibt in Estland kein Labor, in dem Analysen in Bezug auf ionisierende Strahlen durchgeführt werden. Aufgrund der begrenzten finanziellen Mittel wurden keine Proben zur Analyse ins Ausland versandt. 3.9. Griechenland Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 20 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Gewürze || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Tee || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Kräuter || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Insgesamt || 20 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % || 3.10. Spanien Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 208 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Kräuter und Gewürze || 156 || 5 || 1** || EN 1787, EN 13751 Kräutertees || 18 || 0 || 0 || EN 13751 Trockenobst || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787 Weichtiere || 8 || 0 || 0 || EN 1786 Fleisch || 7 || 0 || 0 || EN 1786 Insgesamt || 202 || 5 || 1 || Anteil an analysierten Proben in % || 97,12 % || 2,4 % || 0,48 % || ** nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet 3.11. Finnland Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 193 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Getrocknete Gewürze und Kräuter || 95 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Nahrungsergänzungsmittel, diätetische Lebensmittel || 35 || 0 || 3 || EN 13751, EN 1788 Obst, Beeren und Gemüse || 11 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Tee und Kräuterzubereitungen || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Andere Zubereitungen || 24 || 0 || 2 || Insgesamt || 185 || 0 || 8** || Anteil an analysierten Proben in % || 95,8 % || 0 % || 4,2 % || ** nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet oder aus Anlagen ohne EU-Zulassung 3.12. Frankreich Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 112 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Kräuter und Gewürze || 18 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Tiefgefrorene Krustenstiere oder Weichtiere || 13 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Dehydrierte Suppen und Saucen || 9 || 0 || 3** || EN 1784, EN 1788 Nahrungsergänzungsmittel || 10 || 4 || 2* || EN 1784, EN 1788 Froschschenkel || 4 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Lamm || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Geflügel || 11 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Vorgekochte Nudeln asiatischer Art || 1 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Tee || 13 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Getrocknete Obst, Gemüse, Pilze || 18 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Insgesamt || 100 || 7 || 5 || Anteil an analysierten Proben in % || 89,3 % || 6,2 % || 4,5 % || * Bestrahlung nicht zulässig; ** nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet 3.13. Ungarn Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 78 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Gewürze || 60 || 0 || 0 || EN 1788 Tee || 18 || 0 || 0 || EN 1788 Insgesamt || 78 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % || 3.14. Irland Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 110 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Gewürze || 13 || 0 || 0 || EN 13751 (Screening), EN 1788 (Bestätigung) Kräuter und Gewürze || 26 || 0 || 0 Gewürze || 6 || 0 || 0 Samen || 8 || 0 || 0 Teigwaren || 2 || 0 || 0 Nudeln asiatischer Art || 7 || 0 || 0 Tee || 48 || 0 || 0 Insgesamt || 110 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % || 3.15. Italien Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 423 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Fisch, Weichtiere, Krustentiere || 144 || 0 || 10 || EN 13784, EN 1786, EN 1788, EN 13751 Kräuter und Gewürze || 90 || 0 || 1 || EN 13783, EN13751, EN 1787, EN 1788 Fleisch || 67 || 0 || 0 || EN 1786, EN 13784, EN 13751 Knoblauch und Speisezwiebeln || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783 Kartoffeln || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783 Getrocknete Pilze || 11 || 0 || 0 || EN 13708, EN13751 Gemüsewürzmittel || 9 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13783 Nüsse || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Trockenobst || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Froschschenkel || 7 || 0 || 5 || EN 1786, EN 1785 Frisches Obst || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Gemüseauszüge || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Nahrungsergänzungsmittel || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Weizen || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Gemüse || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Grüner Tee || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Backwaren || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Insgesamt || 407 || 0 || 16** || Anteil an analysierten Proben in % || 98,95 % || 0 % || 1,05 % || ** nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet 3.16. Lettland Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 42 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Pilze (gesalzen, gefroren) || 13 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 SSI- Rapport 93-11(Sr 90) Nahrungsergänzungsmittel || 2 || 0 || 5* || EN 1788 Getrocknete Kräuter und Gewürze || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Fisch und Krustentiere || 10 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 Knoblauch || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Sojasoße || 2 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS Pampelmusen || 1 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS Mineralwasser || 3 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SSI- Rapport 93-11(Sr 90) Insgesamt || 37 || 0 || 5 || Anteil an analysierten Proben in % || 88 % || 0 % || 12 % || * Bestrahlung nicht zulässig 3.17. Litauen Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 90 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Nahrungsergänzungsmittel || 23 || 0 || 0 || EN 13783 Kräuter und Gewürze || 16 || 0 || 0 || EN 13783 Tee || 34 || 0 || 0 || EN 1378 Getrocknetes Gemüse || 17 || 0 || 0 || EN 1378 Insgesamt || 90 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % || 3.18. Luxemburg Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 20 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Nahrungsergänzungsmittel || 5 || 0 || 5* || EN 1788 Nudeln asiatischer Art || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Insgesamt || 15 || 0 || 5 || Anteil an analysierten Proben in % || 75 % || 0 % || 25 % || * Bestrahlung nicht zulässig 3.19. Malta: Für das Jahr 2011 wurden keine Daten vorgelegt. 3.20. Niederlande Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 303 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Getreideerzeugnisse || 26 || 2 || 0 || EN 13751 Getrocknete Gemüse und Gemüseerzeugnisse || 28 || 0 || 0 || EN 13751 Trockenobst und Obsterzeugnisse || 40 || 0 || 0 || EN 13751 Nüsse und Samen || 40 || 0 || 0 || EN 13751 Fisch und Fischerzeugnisse || 26 || 0 || 0 || EN 13751 Salate, Teigwaren und Suppen || 31 || 3 || 0 || EN 13751 Gewürze/Aromen || 98 || 9 || 0 || EN 13751 Insgesamt || 289 || 14 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 95,4 % || 4,6 % || 0 % || 3.21. Polen Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 229 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Getrocknete Kräuter und Gewürze || 75 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Nüsse || 21 || 0 || 0 || EN 1787 Gemüse (einschl. Hülsenfrüchte) || 14 || 0 || 0 || EN 1788 Obst || 20 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1787 Fisch und Meeresfrüchte || 22 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788 Tee || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Gereifte Käse, Hüttenkäse, sonstige Käse mit Gewürzen/Kräutern || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Fertiggerichte || 15 || 0 || 1 || EN 1788 Fleisch, Innereien und Fleischerzeugnisse || 16 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Nahrungsergänzungsmittel || 12 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Lebensmittel für besondere Ernährungszwecke || 6 || 0 || 0 || EN 1788 Insgesamt || 225 || 0 || 4** || Anteil an analysierten Proben in % || 98,25 % || 0 % || 1,75 % || ** nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet 3.22. Portugal Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 12 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Kräuter, Gewürze und Gemüseauszüge || 12 || 0 || 0 || Photostimulierte Lumineszenz Insgesamt || 12 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % || 3.23. Rumänien Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 79 || Angewandte CEN-Methode Vorschrift­smäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Getrocknete Kräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 78 || 0 || 1*** || EN 1787, EN 13751 Insgesamt || 78 || 0 || 1 || Anteil an analysierten Proben in % || 98,7 % || 0 % || 1,3 % || *** Bestrahlung erfolgte in einer Anlage ohne EU-Zulassung 3.24. Schweden Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 5 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Geflügelfleisch (verschiedene Vögel) || 5 || 0 || 0 || EN 1784 Insgesamt || 5 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % || 3.25. Slowakische Republik Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 18 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Nüsse || 10 || 0 || 0 || EN 1784 Ölsaaten || 3 || 0 || 0 || EN 1784 Thunfisch in Öl, zerkleinert || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Kekse und Getreideriegel || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Fleischerzeugnisse || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Insgesamt || 18 || 0 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 100 % || 0 % || 0 % || 3.26. Slowenien Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 20 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Gewürze || 8 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Nahrungsergänzungsmittel || 4 || 1 || 0 || EN 13751, EN 1788 Knoblauch || 4 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Reis || 1 || 2 || 0 || EN 13751, EN 1788 Insgesamt || 17 || 3 || 0 || Anteil an analysierten Proben in % || 85 % || 15 % || 0 % || 3.27. Vereinigtes Königreich Untersuchte Lebensmittel || Anzahl der Proben: 130 || Angewandte CEN-Methode Vorschrifts­mäßig || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßig Getrocknete Kräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel || 51 || 2 || 2 || EN13751, EN 1788 Frische und konservierte (ausgenommen getrocknete) Kräuter und Gewürze || 14 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Verschiedene Erzeugnisse || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Nudeln asiatischer Art und dehydrierte asiatische Gerichte || 10 || 2 || 2 || EN13751, EN 1788 Gemüse || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Suppen und Saucen || 11 || 1 || 1 || EN13751, EN 1788 Nahrungsergänzungsmittel || 17 || 2 || 1 || EN13751, EN 1788 Getrocknete(r) Fisch und Meeresfrüchte || 8 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Insgesamt || 117 || 7 || 6** || Anteil an analysierten Proben in % || 90,00 % || 5,4 % || 4,6 % || ** nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet und keine Belege, dass die Bestrahlung in einer zugelassenen Anlage vorgenommen wurde 3.28. Zusammenfassung für die gesamte EU In der folgenden Tabelle sind die untersuchten Proben und die für die gesamte Europäische Union erzielten Ergebnisse zusammengefasst: Mitgliedstaat || Vorschriftsmäßige Proben || Nicht eindeutig || Nicht vorschriftsmäßige Proben || Proben Insgesamt || Anteil an EU- Proben insgesamt (%) AT || 126 || 0 || 0 || 126 || 2,3 % BE || 121 || 0 || 2 || 123 || 2,2 % BG || KD || KD || KD || KD || CY || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,1 % CZ || 33 || 7 || 0 || 40 || 0,7 % DE || 2849 || 17 || 46 || 2912 || 54,0 % DK || 92 || 0 || 6 || 98 || 1,8 % EE || KA || KA || KA || KA || EL || 20 || 0 || 0 || 20 || 0,4 % ES || 202 || 5 || 1 || 208 || 3,8 % FI || 185 || 0 || 8 || 193 || 3,5 % FR || 100 || 7 || 5 || 112 || 2,0 % HU || 78 || 0 || 0 || 78 || 1,4 % IE || 110 || 0 || 0 || 110 || 2,0 % IT || 407 || 0 || 16 || 423 || 7,8 % LV || 37 || 0 || 5 || 42 || 0,8 % LT || 90 || 0 || 0 || 90 || 1,7 % LU || 15 || 0 || 5 || 20 || 0,4 % MT || KD || KD || KD || KD || NL || 289 || 14 || 0 || 303 || 5,6 % PL || 225 || 0 || 4 || 229 || 4,2 % PT || 12 || 0 || 0 || 12 || 0,2 % RO || 78 || 0 || 1 || 79 || 1,5 % SE || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,1 % SK || 18 || 0 || 0 || 18 || 0,3 % SI || 17 || 3 || 0 || 20 || 0,4 % UK || 117 || 7 || 6 || 130 || 2,4 % Total EU || 5232 || 60 || 105 || 5397 || 100 % || 97 % || 1 % || 2 % || 100 % || || KD: Es wurden keine Daten vorgelegt. KA: Es wurde keine Analyse durchgeführt. || 4. Zusammenfassung Der vorliegende Bericht deckt den Zeitraum vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2011 ab. Er enthält eine Zusammenstellung der Angaben, die 25 Mitgliedstaaten der Kommission übermittelt haben; Bulgarien und Malta haben keine Daten vorgelegt. Im Jahr 2011 wurden in 13 Mitgliedstaaten 24 nach Artikel 7 Absatz 2 der Richtlinie 1999/2/EG zugelassene Bestrahlungsanlagen betrieben. Im Berichtszeitraum wurden keine neuen Bestrahlungsanlagen zugelassen und keine zugelassenen Bestrahlungsanlagen geschlossen. In fünf Bestrahlungsanlagen wurden 2011 keine Lebensmittel bestrahlt (für die beiden Anlagen in Bulgarien liegen keine Angaben vor). Insgesamt wurden 8 067,5 Tonnen Erzeugnisse in den Mitgliedstaaten mit ionisierender Strahlung behandelt, davon 90,45 % in drei Mitgliedstaaten: Belgien (62,36 %), Niederlande (19,48 %) und Frankreich (8,61 %). Die drei am häufigsten bestrahlten Lebensmittelgruppen waren Froschschenkel (48,52 %), Geflügel (19,89 %) sowie aromatische Kräuter und Gewürze (14,98 %). Insgesamt war die Menge der in der EU bestrahlten Erzeugnisse etwas geringer als im Jahr 2010 (9 263,4 Tonnen). In Frankreich wurden wesentlich weniger getrocknete Küchenkräuter, Gewürze und Gemüsewürzmittel sowie wesentlich weniger Geflügelfleisch bestrahlt (Rückgang um 65 % bzw. 75 %). In den Niederlanden war ein Anstieg der insgesamt bestrahlten Produktmenge um 2,85 % zu verzeichnen, was hauptsächlich darauf zurückzuführen ist, dass 2011 erheblich mehr Eiklar bestrahlt wurde. 25 Mitgliedstaaten haben Informationen über die Kontrollen vorgelegt, die auf der Stufe des Inverkehrbringens durchgeführt wurden. In einem Mitgliedstaat wurden im Rahmen der amtlichen Kontrollen und Inspektionen keine Analysen durchgeführt, da der betreffende Mitgliedstaat nicht über die dazu erforderlichen Labors verfügt und es zu teuer wäre, die Proben zur Analyse ins Ausland zu schicken. Von den insgesamt 5 397 in 24 Mitgliedstaaten analysierten Proben entfielen 67 % auf drei Mitgliedstaaten (Deutschland (54 %), Italien (7,8 %) und die Niederlande (5,6 %)). 5 232 Proben (97 %) entsprachen den Bestimmungen der Richtlinien, 105 Proben (2 %) entsprachen ihnen nicht, und bei 60 Proben (1 %) war das Ergebnis nicht eindeutig. Die nicht eindeutigen Ergebnisse beruhten häufig darauf, dass positive Ergebnisse aus einem Screening-Test nicht bestätigt wurden und/oder dass es trotz Kennzeichnung schwierig war zu bestimmen, welche der Zutaten zusammengesetzter Lebensmittel bestrahlt worden war(en). Die zwei wichtigsten Gründe dafür, dass Proben als „nicht vorschriftsmäßig“ eingestuft wurden, waren die nicht ordnungsgemäße Kennzeichnung und die Bestrahlung von Lebensmittelgruppen, die nicht bestrahlt werden dürfen; in anderen Fällen war die Bestrahlung nicht in Anlagen mit EU-Zulassung erfolgt. Der oder die Gründe für die Einstufung einer Probe als „nicht vorschriftsmäßig“ wurde(n) in den Tabellen mit den Ergebnissen der in jedem Mitgliedstaat durchgeführten Untersuchungen jeweils angegeben. [1] ABl. L 66 vom 13.3.1999, S. 16. [2] http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/evaluation/index_en.htm [3] ABl. C 265 vom 1.9.2012, S. 3. [4] ABl. L 66 vom 13.3.1999, S. 24. [5] ABl. C 283 vom 24.11.2009, S. 5.