ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(72)227
Vol.1972/0021

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

KOMMISSION DEREUROPAISCHEN GEMEINSCHAFTEN
KOM(72)227endg.
Briissel,den2.Mârz1972
f
\
Änderungen zumVorschlageinerRichtliniedesRates
zurAngleichung derRechtsvorschriften derMitglied­
staatenfürzurErnährung "bestimmteKakao-und
Schokoladeerzeugnisse
(GemäßArtikel149»Absatz2desVertrages
vonderKommissiondemRatvorgelegt)
KOM(72)227endg.

-I.InRahmen -dcäRates,hat-.sicheinesgedeinsameAusrichtung ;hinsi.chtlich''deä :Vors»
schlageeinerRichtlinia-'des Rates'£urAngleichung.derRechtsvorschriften der
Mitgliedstaaten :fürzurErnährungbestimmteKälcao–undSöhokoladeerZeugnisse ,.t-
abgezeichnet' (l)." '.....>«•-^^
II.BeiderKonsultierung derBeitrittsländer hatsichergeben,daßbestimmteVor­
schriftendesRichtlinienvorschlags angepaßtoderergänztwerdenmüssen,umder
besonderen Lage,wiesieindemeinenoderanderendieserLänderbesteht,Rech­
nungzutragen.FernerorwoistsichvorliegendeineReihevonbesonderen
Maßnahmen ..."
.'r. alserforderlich ,dadieHerstellungstechnik für
Kakao-undSchokoladeerzeugnisse indenBeitrittsländern ingewissenFällenauf
derVerwendungvonStoffenberuht,dieinderGemeinschaft nochnichtbenutzt
werden.
BeiderAusarbeitung desvorliegenden geändertenRichtlinienvorschla® hatsich
dieKommissionaufdienachstehenden Erwägungengestützt;
1.LosungsmittelfürdieübctraktionvonKakaobutter (Artikel5)
Artikel5Absatz1Buchstabea)siehtbereitsdieAusarbeitungeinerzukünf­
tigenRichtlinieüberdieLösungsmittel ,diöfürdieExtraktionvon.Kakao­
butterverwendet .,werdendürfen,vor.UmdenWünschenvon•Irland,Norwegen
unddemVereinigtenKönigreichzubegegnen,genügtes:deshalb,demAbsatz2
dieserVorschrifteinenoptionellen undnichtausschließlichen Chctf'akterzu
■'•geben.
(1)vgl.Dok.R/l425/1/71(AGRI458*ev.l)

-3-
2.Gewichtsstufen (Artikol 6)
a)Bestimmte Gewichte fürdieverschiedenen Kal:aoerzeugnisse inPulverform
Irland und dasVereinigte Königreich haben gebeten ,auch fürdieverschie­
denen Kakaoerzeugnisse inPulverform Gewichtsstufen festzulegen .DieKom­
mission hält esjedoch nicht fürangezeigt ,diesem Wunsch ,sofort nachzu­
kommen .Diefestzulegenden Gewichte könnten nämlich nurmetrisch sein ,was
bedeutet ,daß sieindenbeiden betroffenen Ländern imAugenblick nicht
anwendbar wären .Die Frage scheint deshalb verfrüht ..
b)gestimmte Gewichte fürdieverschiedenen Kakaoerzeugnisse inTafeln
oder Riegeln
DieKommission glaubt ,Artikel 6inseiner derzeitigen Form aufrechter­
halten zumüssen ,daer vomStandpunkt desVerbraucher -
Schutzes ausäis"febsolut not'endig erscheint «
sich
Allerdings erweist /angesichts derbesonderen Lage inIrland unddemVer­
einigten Königreich eine Übergangsmaßnahme fürdasÜberwechseln dies3r
beiden Länder aufmetrische Gewichte alsnotwendig .Diehierfür gewählte
Lösung istderjenigen nachgebildet ,dieindenBeitrittsvertrag fürgleich­
artige Fälle aufgenommen wurde .
3.Angabe desNettogewichts (Artikel 7Absatz 1Buchstabe e)
DieKommission schlägt vor ,denWunsch Irlands ,Forwegens und desVereinigten
Königreichs ,wonach dieGrenze fürdieAngabe desNettogewichts aufdenEti­
ketten auf100gherauf gesetzt werden soll ,zustimmend aufzunehmen .Danämlich
gemäß Artikel 6Gewichte zwischen 75und 99Snicht bestehen können ,betrifft
eine solche Maßnahme faktisch nur Schokolade miteinem Gewicht zwischen 50und
75S'Die Gemeinschaft sollte deshalb 'indiesem Punkt onti"C£enkorx:en können .
4«Verbot oder Zulassung ,unverpackte Schokolade imEinzelhadnel zuverkaufen
(Artikel 14Absatz 2Buchstabe a)
Dadieirischen Rechtsvorschriften zudiesem Punkt schweigen ,istesnotwendig ,
dieFassung dieser Vorschrift anzupassen .DieKommission hatdiese Gelegenheit
benutzt ,umdenAusdruck "Schokolade "zuverbessern ,daderfragliche Buchstabe
selbstverständlich alle Schokoladeerzeugnisse umfassen muß .
•••/••9

-4-
5*Heinheitskriterien fürKakaogrusunddieverschiedenen KategorienvonKakao­
butter(Anhang,Absatz1Buchstabec)undl)
DieKommissionmöchtediegenanntenBuchstabennichtändern,weildiedas
Ergebnisschwieriger undsehrlangerErörterungen zwischendenMitgliedstaaten
sind.
6.MindestZusammensetzung vongezuckertem Kakaopulver ,fettarmemgezuckertem
Kakaopulver,Schokolade undMilohschokola.de
DievonIrlandunddemVereinigten Königreichvorgelegten Bemerkungen zur
MindestZusammensetzung derfraglichenErzeugnisse scheinenbegründet.Esist
nämlichinderTatfestzustellen ,daßdieHerstellungs-und'Verzolagewohnheiten
indiesenbeidenLändernvondenenderGemeinschaft abweichen.Jedochglaubtdie
Kommissionnicht,daßmandassogestellteProblemangemessendadurchlösenwürde,
indemmandieimRichtlinienvorschlag aufgenommenen Standardsherabsetzt,umsie
aufeineLiniemitdenindenbetroffenen Länderngeltendenzubringen,sondern
daßesdarumgeht,dasBestehenvonzweiProduktionstypen anzuerkennen ,unddaß
infolgedessen dieAnzahlderimTextdefinierte'hErzeugnissevergrößertwerden
muß,umdieKakao-undSchokoladeerzeugnisse britischenundirischenTypseinzu­
beziehen.
Diesprachlichen Entsprechungen imEnglischenkönntensein:
–gezuckertesKalcaopulver (auchfettarmes):"withextrasugar"!
–Schokolade:"chocolaté"}
–Suflschokolade :"sweetchocolate"oder"plainchocolate";
–Milchsohokolade :bittermilkchocolate"s
-Milchschokolade mithohemMilchgohalt :"dairymilkchocolate".
7.ArtenvonSchokoladeüberzugsmasse (Anhang,Absatz1Buchstabenq)undu.)
DerRichtlinienvorschlag solldieseBezeichnungbestimmtenKatagorienvonSchoko­
ladebesondererZusammensetzung vorbehalten.DieKommissionwünscht,ihnindieser
Formaufrechtzuerhalten.
•••/•••

-5-
8.Verwendung vonPhosphorsäure ,Aromen undbestimmten Emulatoren (Anhang ,Absatz
2,5und 6)
Di©Konmission schlägt '•%vor ,denbetroffenen Ländern zugestatten ,Übergangs
weise dieRechtsvorschriften beizubehalten ,nach denen dieVerwendung dieser
Erzeugnisse zugelassen ist ,unddieSituation später indererweiterten Gemein­
schaft zuprüfen .
9•Gehalt anPhosphatiden (Anhang ,Absata6Unterpbrt ?tz^Euchstg.ber)
DieGrenze von1%mußaufMilchschokolade "mithohem Kilchgehart "ausgedehnt .
werden ,dadieVerwendung' großer Mengen Milch zueiner Erhöhung desGehaltes
anPhosphatiden imEnderzeugnis führt .
10."Freinde "Fette (Anhang ,Absatz 7)
DieKommission istnicht bereit ,demAntrag nach Zulassung vonanderen "fremden "
Fetten als Milchfett zuzustimmen .

B.
Änderungen zumVorschlageinerRichtliniedesRateszurAngleichungderRechtsvor-
schriftenderMitgliedstaaten fürzurErnährungbestimmteKakao-undSchokolade­
erzeugnisse (l)
I.Artikel5Absatz2wirdwiefolgtgeändert:
"2.BiszumInkrafttreten derinAbsatz1Buchstabea)vorgesehenen Durchführungs–
maßnahmenlassendieMitgliedstaaten alsLösungsmittel fürdieExtraktion von
KakaobutterzumindestPetroleumbenzin 6o/75tsogenanntesB-Benzin,oder
seinereineHauptfrakjtionzu."
II.Artikel7Absatz1Buchstabee)wirdwiefolgtgeändert:
.
Me)dasNettogewicht ,außerbeiErzeugnisse^derenGewiohtwenigerals100g
beträgt-dieseAusnahmegiltnichtfürErzeugnisse miteinemNettogewicht von
wenigerals100gproStück,dieinSammelpackungen miteinemNettogesamtge-
wichtvon100godermehrenthaltensind-5beiHohlfiguren kannstattdessen
dasMindestnettogewicht angegebenwerden?.
III.Artikel14Absatz2Buchstabea)wirdwiefolgtgeändert:
"a)aufgrundderenderVerkauf >unverpackter SchokoladeimEinzelhandelverboten .
oderzugelassenist,".
IV.DerAnhangwirdwiefolgtgeändert:
1.DerTitelwirddurchdieAngabe"AnhangI"ersetzt(2).
2.FolgendeBuchstabenwerdeninAbsatz1eingefügt:
–"jbis)Kakaopulver'mithohemZuckorgehalt ,KakaomithohemZuckergehalt ,
■SchokoladenpulvermithohemZuckergehalt
durchMischungvonKakaopulver undSaccharose gewonnenesErzeugnis
miteinemMindestgehalt anKakaopulver von25Hundertteilen:"
(l)InderFassungdesDokumentsR1425/l/71(AGRI45$rev.l)
(2)Esverstehtsich,daßalleVorschriften,dieaufdenAnhangverweisen,entsprechend
anzupassensind.

-7-
"kbis)fettarmesodermageresKakaopulvermithohenZuckergehalt,fettarmer
odermajorerKakaomithohemZuckergehalt ,starkentöltesKakao-
pulvermithohemZuckergehalt tstarkentölterKakaomithohemZuckor-
gehalt
durchMischungvonfettarmemodermageremKakaopulver undSaccharose
gewonnenesErzeugnismiteinemMindestgehalt anfettarmemodermageren
Kakaopulver von25Hundertteilen ;"
"nbis)Suflschokolade
ausKakaokernen ,Kakaomasse ,Kakaopulver ,fettarmemodermagerem
KakaopulverundSaccharosemitoderohneZusatzvonKakaobutter
'hergestelltes Erzeugnis,dasmindestens 30Hundertteile Gesamtkakao-
trockenmasse ,davonmindestens 12Hundertteile entölteKakaotrocken-
masse,undmindestens18Hundertteile Kakaobutterenthält;dieAn­
teilewerdennachAbzugdesGewichtsderindenNummern5-7vor­
gesehenenZusätzeberechnet;"
"rbis)MiIchschokolademithohemMilchgehalt
ausKakaokernen ,Kakaomasse,Kakaopulver,fettarmemodermagerem
Kakaopulver undSaccharose,IlilchoderTrockenmasse ,dieausver­
dampfterMilchstammt,mit.oderohneZusatzvonKakaobutterherge­
stelltesErzeugnis,das'folgendesenthält:
-mindestens 20Hundertteile Gesamtkakaotrockenmassa ,davon
mindestens2,5Hundertteile entölteKakaotrockenmasse ,
-mindestens 20Hundertteile ausverdampfter Milchstammende
Trockenmasse ,davonmindestens'7Hundertteile Milchfett,
-höchstens55Hundertteile Saccharose,
-mindestens 25Hundertteile Fettstoffe,
wobeidieseAnteilenachAbzugdesGewichtsderindenNummern5-7
vorgesehenen Zusätzeberechnetwerden;"
•••I•••

3.InAbsatz6wird.Unterabsatz 3wiefolgtgefaßt:
"DieinNummer1aufgeführten Erzeugnissedürfen–aufihrGesamtgewicht bezogen
höchstens0,5Hundertteile Phosphatideenthalten;beidenverschiedenen Arten
vonKakaopulver,beiMilchschokolade mithohemMilchgehalt,sowiebeiSchokolade
streuseioderSchokoladeflocken kannsichdieserGehaltjedochauf1Hundertteil
undbeidenverschiedenen ,zurHerstellung vonInstant-Zubereitungen bestimmten
ArtenvonKakaopulver auf5Hundertteile erhöhe^soferndieeinschlägigen Be­
stimmungendieszulassenunddieserBostimnmngs zweckaufderVerpackungundden
Handelsdokumenten angegebenwird."
FolgenderAnhangIIwirdandenRichtlinienvorschlag angefügt;
"AnhangII
BesondereHaßnahmenbetreffenddieneuenMitgliedstaaten
1.WährenddesgesamtenZeitraums,indemdieinIrlandunddemVereinigten König­
reichzumZeitpunktihresBeitrittszudenEuropäischen Wirtschaftsgemeinschaft
gesetzlichverwendetenGewichtseinheiten zugelassenbleiben,sinddieseLänder
vonderAnwendungdesArtikels6befreit.
2«a)3iszum31.Dezember1977könnendieneuenMitgliedstaaten diezumZeitpunkt
ihresBeitrittszurEuropäischen Wirtschaftsgemeinschaft bestehendenRechtsvor-
schriftenbeibehalten ,wonachdieVerwendungvon
–Phosphorsäure alsNeutralisierungsmittel indemgemäßAnhangIAbsatz2
alkanisierten ICakaoerzeugnissenj
-anderenalsdeninAnhangIAbsatz5Buchstabec)indenimgenanntenBuch­
stabenaufgeführten Kakao-undSchokoladeerzeugnissens

-Polyglyzerinpolyrizinoleat ,Sorbitan-Konostearat ,Sorbitan-Tristearat ,
Polyoxäthy1en(20)-Sorbitan-Monos13aratundAmmoniumsalzen vonPhosphatid­
säurenindeninAnhangIAbsatz6ersterUnterabsatzgenanntenICakao–und
Schokoladeerzeugnissen
zulässigist.. ..
DerRatkannvor.dem31.Dezember1977gemäßArtikel100desVertragesüber
denVorschlageinerPiichtliniebeschließen,durchdiedieinBuchstabea)ge­
nanntenStoffeinAnhangIübernommenwerden.
DieÜbernahmedieserStoffeinAnhangIdarfnurbeschlossen werden,wenn
durchwissenschaftliche Forschungen nachgewiesen wurde,daßdieseStoffe
nichtgesundheitsschädlich sind,undwennihreVerwendungauswirtschaft­
lichenGründennotwendigist.