Veröffentlichung des Antrags auf Eintragung gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2003/C 153/04)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 7 und Artikel 12 d) der genannten Verordnung Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss durch die zuständige Behörde eines Mitgliedstaates, eines der WTO angehörenden Staates oder eines nach Artikel 12 Absatz 3 anerkannten Drittlandes innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung übermittelt werden. Die Veröffentlichung enthält, insbesondere unter 4.6, die Angaben, aufgrund deren der Antrag als im Sinne der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 gerechtfertigt gilt.

VERORDNUNG (EWG) Nr. 2081/92 DES RATES

EINTRAGUNGSANTRAG: ARTIKEL 5

g. U. ( ) g. g. A. (x)

Nationales Aktenzeichen: 01/2002

1. Zuständige Behörde des Mitgliedstaats Name: Ministero delle Politiche agricole e forestali

Anschrift: Via XX Settembre, 20, I-00187 Roma

Telefon (39-06) 481 99 68

Fax (39-06) 42 01 31 26

E-Mail: qualita@politicheagricole.it

2. Antragstellende Vereinigung 2.1. Name: Cooperativa Paestum

2.2. Anschrift: Via Spinazzo, I-84063 Paestum Salerno

Tel. (39-0828) 72 10 04

2.3. Zusammensetzung: Erzeuger/Verarbeiter (x) Sonstige ( )

3. Art des Erzeugnisses: Klasse 1.6: Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet oder verarbeitet - Cynara scolimus L. "Carciofo Romanesco", Sorte Tondo di Paestum

4. Spezifikation

(Zusammenfassung der Bedingungen gemäß Artikel 4 Absatz 2)

4.1. Name: "Carciofo di Paestum"

4.2. Beschreibung: Die geschützte geografische Angabe "Carciofo di Paestum" bezeichnet Artischocken der Sorte "Romanesco", auch "Tondo di Paestum" genannt.

Das Erzeugnis muss folgende Merkmale aufweisen:

- Durchschnittsgewicht (höchstens 4 Artischockenköpfe mit Stiel je kg);

- kugeliger, kompakter Kopf mit typischer Öffnung an der Spitze; Durchmesser: 8,5-10,5 cm, Länge: 7,5-12,5 cm, Verhältnis von Durchmesser zu Länge: 0,9-1,2;

- Farbe: grün, mit violett-rosafarbener Tönung;

- ovale Außenblätter mit abgerundeter und gezackter Spitze, dornenfrei;

- Innenblätter grünlich-strohgelb mit violetter Tönung;

- Länge des Stiels: unter 10 cm.

4.3. Geografisches Gebiet: Das Erzeugungsgebiet von "Carciofo di Paestum" gemäß der vorliegenden Spezifikation umfasst einen Teil des Gebiets folgender in der Provinz Salerno gelegener Gemeinden: Agropoli, Albanella, Altavilla Silentina, Battipaglia, Bellizzi, Campagna, Capaccio, Cicerale, Eboli, Giungano, Montecorvino Pugliano, Ogliastro Cilento, Pontecagnano Faiano, Serre. Das genaue Gebiet ist in der Spezifikation umrissen.

4.4. Ursprungsnachweis: Die Verbreitung der Artischocke im Sele-Tal begann Anfang der 20er Jahre mit den umfassenden Bodenmeliorationsarbeiten und der grundlegenden Umgestaltung der Landwirtschaft im Rahmen der damaligen Bodenreform. Hinweise auf den Artischockenanbau finden sich bereits 1811 in den Statistiken des Königreichs Neapel (Cassese 1955) und 1949 in den wirtschaftsgeografischen Abhandlungen von Migliorini. Die genaueste Beschreibung der Verbreitung, Bedeutung und Anbaumöglichkeiten der Artischocke in der Sele-Ebene findet sich bei Bruni (1960), wo von der Sorte "Carciofo di Castellammare" als Anbaukultur die Rede ist, die danach von anderen Autoren als Synonym für "Carciofo tondo di Paestum" zitiert wird. Die Sorte wurde erstmals von Landwirten aus dem neapolitanischen Raum angebaut, die sich in dem Gebiet niedergelassen hatten und die sog. "carducci" auf Feldern anbauten, die unmittelbar an die berühmte Tempelanlage von Paestum angrenzten.

In Kampanien belief sich die Artischockenanbaufläche 1929 auf 818 ha bei einer Erzeugung von insgesamt 80566 dz und einem Durchschnittsertrag von 98,5 je ha.

Nach dem Zweiten Weltkrieg dehnte sich der Artischockenanbau erheblich aus: So stieg die Anbaufläche zwischen 1962 und 1966 - insbesondere aufgrund der Verbreitung von "Carciofo die Paestum" - auf 2782 ha an.

Der Agrarwissenschaftler Jannacone schrieb im Jahr 1997:

"In Kampanien hat sich der Artischockenanbau praktisch vollständig von den traditionellen Agrarbetrieben in andere Gebiete und insbesondere in die Sele-Ebene verlagert. Derzeit beläuft sich die Artischockenanbaufläche auf etwa 2300 ha, wovon 80 % in diesem Gebiet liegen."

Heute stellt diese Artischocke, nicht zuletzt auch wegen ihres hohen Bekanntheitsgrads, ein Spitzenerzeugnis dieses Gebiets dar. Um Nachahmungen und die rechtswidrige Verwendung des Namens zu verhindern, muss daher durch ein Verzeichnis der Anbauflächen, Erzeuger und Erzeugnisse für die Herkunftssicherung gesorgt und das Erzeugnis durch eine geeignete Einrichtung kontrolliert werden.

4.5. Herstellungsverfahren: Der Anbau der Artischocke beginnt mit der Anpflanzung, also der sachgerechten Vorbereitung des Bodens durch gründliches Pfluegen, Ausbringung des Grunddüngers und/oder organischer Substanzen, ein- oder zweimaligem Harken und schließlich dem Planieren.

Das Setzen der im eigenen Betrieb oder in Spezialbetrieben gezogenen Sämlinge mit Ballen erfolgt vom 15. Juli bis 31. August bzw. vom 1.-30. September unter Verwendung von Achselknospen, die direkt von den Mutterpflanzen entnommen wurden.

Die Flächen dürfen höchstens während drei aufeinander folgender Jahre mit Artischocken bebaut werden.

Wie in dem Gebiet üblich, muss der Abstand zwischen den Pflanzreihen 110-120 cm und innerhalb der Pflanzreihen 80-90 cm betragen, so dass pro Hektar höchstens 10000 Pflanzen gesetzt werden.

Geerntet werden die Artischocken zwischen dem 1. Februar und dem 20. Mai.

Es dürfen pro Hektar höchstens 50000 Köpfe "Carciofo di Paestum" geerntet werden.

Das Sortieren, Wiegen und Waschen nach den örtlichen Verfahren muss in Betrieben erfolgen, die im Erzeugungsgebiet von "Carciofo di Paestum" liegen.

Wenn die Artischocken erst zu einem späteren Zeitpunkt in den Handel kommen sollen, können sie in geeigneten Räumen, gegebenenfalls bei einer kontrollierten Temperatur von höchstens 4 °C, bis zu 72 Stunden gelagert werden.

4.6. Zusammenhang: Die pedoklimatischen Bedingungen des Gebiets, die durch das typische Mittelmeerklima mit milden, regenreichen Wintermonaten und warmen, trockenen Sommermonaten gekennzeichnet sind, und die tiefen und fruchtbaren Böden, die sich durch die Ablagerungen des Sele gebildet haben, bieten seit Urzeiten günstige Voraussetzungen für den Artischockenanbau. In jüngerer Zeit hat sich die Artischocke zu einer wichtigen Handelspflanze entwickelt, was zur Ausweitung der Anbauflächen und zur starken Spezialisierung der örtlichen Erzeuger beigetragen hat.

"Carciofo di Paestum" hebt sich von den anderen Artischockenerzeugnissen durch zahllose Vorzüge und typische Merkmale ab (große Köpfe, kugelige Form, angenehmer Geschmack), das Ergebnis einer sachgerechten Anbautechnik, die von den Landwirten in der Sele-Ebene entwickelt wurde. Hierbei handelt es sich um eine lokale Sorte, die aus den Romanesco-Artischocken gezüchtet wurde. Von diesen unterscheidet sie sich durch eine Reihe von Eigenschaften, die auf das Anbaugebiet zurückzuführen sind. Insbesondere ist hierbei die frühe Reifung zu nennen, dank deren Carciofo di Paestum vor den anderen Romanesco-Sorten in den Handel gelangt. Außerdem verleiht diese frühe Reifung in den Monaten Februar-März mit ihrem kühlen und regenreichen Klima den Artischocken ein zarteres und weicheres Fruchtfleisch, namentlich am unteren Teil der Blätter, sowie einen fleischigeren und schmackhafteren Boden, also wichtige Eigenschaften für die verschiedenen Anwendungen in der Küche. Die Merkmale der Artischocke verändern sich in den einzelnen Erzeugungszyklen nicht, weil die Landwirte verschiedene Kunstgriffe entwickelt haben, mit denen die im Verlauf mehrerer Wirtschaftsjahre auftretenden Klimaschwankungen ausgeglichen werden.

4.7. Kontrolleinrichtung Name: IS.ME.CERT.

Anschrift: Firmensitz c/o ERSAC

Via del Parco M.C. di Savoia

I-80122 Napoli

4.8. Etikettierung "Carciofo di Paestum" wird wie folgt in den Handel gebracht:

- in geeigneten, festen Behältern mit mindestens 2 und höchstens 24 Artischockenköpfen;

- auf den Verpackungen, die den Hinweis I.G.P. (g.g.A.) tragen, bzw. den auf diesen Verpackungen angebrachten Etiketten müssen in klaren und gut lesbaren Druckbuchstaben derselben Größe folgende Angaben enthalten sein:

a) "Carciofo di Paestum" und "Indicazione Geografica Protetta" (bzw. die Abkürzung I.G.P.);

b) Name, Unternehmensform und Anschrift des Verpackungs- und/oder Erzeugungsbetriebs;

c) Menge des in der Verpackung tatsächlich enthaltenen Erzeugnisses entsprechend den geltenden Vorschriften.

Für die Angaben gemäß Buchstabe b) sind kleinere Schrifttypen zu verwenden als für die Angaben gemäß Buchstabe a).

d) Das grafische Zeichen gemäß Anhang B mit dem besonderen, eindeutigen Logo ist unmittelbar neben der geschützten geografischen Angabe abzubilden.

Die Erzeugnisse, bei denen "Carciofo di Paestum IGP", auch aufbereitet oder verarbeitet, als Zutat verwendet wird, können mit Hinweis auf diese Bezeichnung ohne Anbringen des Gemeinschaftslogos in den Handel gebracht werden, sofern

- ausschließlich zertifizierter "Carciofo di Paestum" I.G.P. verwendet wird;

- die Verarbeiter von "Carciofo di Paestum" IGP von den Inhabern des mit der Eintragung der Bezeichnung "Carciofo di Paestum" IGP erworbenen Rechts auf geistiges Eigentum, die in einem vom Landwirtschaftsministerium hierfür ermächtigten Konsortium zusammengeschlossen sind, die entsprechende Erlaubnis erhalten haben. Dieses Konsortium trägt sie auch in die speziellen Verzeichnisse ein und achtet auf die ordnungsgemäße Verwendung der geschützten Bezeichnung. In Ermangelung eines entsprechenden Konsortiums werden diese Aufgaben vom Ministeriunm als die mit der Anwendung der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 betraute staatliche Behörde wahrgenommen.

Wird nicht ausschließlich "Carciofo di Paestum IGP" verwendet, so darf diese Bezeichnung nach den geltenden Vorschriften lediglich als ein Bestandteil des aufbereiteten bzw. verarbeiteten Erzeugnisses aufgeführt werden.

Nicht zulässig sind andere Ergänzungen als diejenigen, die nach der vorliegenden Spezifikation gestattet sind, wie z. B. die Wörter "Typ", "Geschmack", "Verwendung", "ausgewählt", u. ä.

Zulässig ist dagegen die Verwendung von Angaben zu den Betrieben, Firmennamen, Unternehmensformen, Marken oder Konsortien, die keine Werbewirkung haben und nicht geeignet sind, den Käufer in die Irre zu führen.

Diese Angaben können auf dem Etikett angebracht werden, wobei Höhe und Breite der Schrift halb so groß sein müssen wie die des Hinweises auf die geschützte geografische Angabe.

Logo: Mit der Gestaltung des Logos I.G.P. "Carciofo di Paestum" im Sinne der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 sollte auf die enge Verbindung zwischen der Artischocke und dem Gebiet, in dem sie erstmals angebaut wurde (Umgebung der Tempelanlage von Paestum), hingewiesen werden. Das grafische Zeichen besteht aus der Abbildung des Neptun-Tempels vor einem blauen Himmel (Cyan 80 % und Magenta 25 %), in dem Wolken und kleine Pflanzenteile eingezeichnet sind und deren Unterschiede durch die Mischung folgender Farben wiedergegeben werden:

CYAN = 40 %

MAGENTA = 40 %

GELB = 70 %

SCHWARZ = 40 %

wobei der Magenta- und Schwarz-Anteil auf bis zu 30 % bzw. 25 % sinken kann.

Die Abbildung des Neptun-Tempels wird von einem Oval umschlossen, das von einer doppelten Linie (innen schwarz und außen Pantone Green CVP) umrahmt ist. Etwa drei Viertel des oberen Ovalteils nimmt die Aufschrift "Carciofo di Paestum" in schwarzen Buchstaben (Schrifttype "Times") ein.

In der Mitte unterhalb der Tempelabbildung befindet sich ein weißes Oval mit einem "Carciofo di Paestum", dessen Stiel an der äußeren, in Pantone Green CPV gehaltenen Linie endet.

Beide Motive sind im Vierfarbdruck abgebildet, wofür die Grundfarben Cyan, Magenta, Gelb und Schwarz verwendet werden.

Zur farbgetreuen Wiedergabe dieses Logos müssen die Farben auf weißem Grund aufgedruckt sein.

4.9. Einzelstaatliche Anforderungen: -

EG-Nr.: G/IT/00226/02.02.11.

Datum des vollständigen Dossiereingangs: 21. März 2003.