DE Amtsblatt der Europäischen Union C 89/4

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2009/C 89/04

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 (1) Einspruch gegen den Antrag einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten ab dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„TRUSKAWKA KASZUBSKA“ ODER „KASZËBSKÔ MALËNA“

EG-Nr.: PL-PGI-0005-0593-19.03.2007

g. g. A. ( X ) g. U. ( )

1. Name

„Truskawka kaszubska“ oder „kaszëbskô malëna“

Der Name „Truskawka kaszubska“ (Kaschubische Erdbeere) wird zumeist im Handelsverkehr mit diesem Erzeugnis verwendet, insbesondere im Verkehr der Kaschuben mit Bürgern anderer Herkunft. Dieser Name wird im Falle des Exports des Erzeugnisses auf ausländische Märkte und des Verkaufs der Erdbeeren in anderen Teilen des Landes außerhalb der Kaschubei verwendet. Ein anderer verwendeter Name ist „Kaszëbskô malëna“. Dieser Name wird zumeist im Alltagsgebrauch verwendet. Er kommt aus der kaschubischen Sprache, daher wird er am häufigsten von den Bewohnern dieses Gebiets, den Kaschuben, gebraucht. Diese Namen können wahlweise gebraucht werden.

2. Mitgliedstaat oder Drittland

Polen

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels

Erzeugnisart (gemäß Anhang II)

Kategorie: Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet – Klasse 1.6

3.1. Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Unter dem geschützten Namen „Truskawka kaszubska“ oder „Kaszëbskô malëna“ dürfen ausschließlich Erdbeeren der folgenden Sorten mit den nachstehenden sensorischen Eigenschaften verkauft werden.

Früchte für den unmittelbaren Verzehr (Obstdessert)

1. Elsanta

1.1. Aussehen und Fruchtform: Früchte von mindestens 18 mm Durchmesser, von kugel-kegelförmig bis kegelförmig, ganz, unbeschädigt, mit Stiel.

1.2. Farbe: Haut hellrot, glänzend, recht gleichmäßig, Fruchtfleisch von hellrosa bis hellrot recht homogen im Querschnitt.

1.3. Konsistenz: Fruchtfleisch sehr saftig, kernig.

1.4. Geschmack und Geruch: süß, aromatisch, harmonisch, erinnert an Walderdbeeren.

2. Honeoye

2.1. Aussehen und Fruchtform: Früchte von mindestens 18 mm Durchmesser, kegelförmig und kugel-kegelförmig mit einer einen Hals bildenden Verengung am Kelch, ganz, unbeschädigt, mit Stiel.

2.2. Farbe: von intensiv rot bis dunkelrot einheitlich auf der gesamten Oberfläche mit starkem Glanz. Fruchtfleisch recht gleichmäßig hellrot.

2.3. Konsistenz: Fruchtfleisch saftig, sehr kernig.

2.4. Geschmack und Geruch: süß, aromatisch, harmonisch, erinnert an Walderdbeeren.

„Truskawka kaszubska“ oder „Kaszëbskô malëna“ der Sorten Elsanta und Honeoye muss zu den Klassen Extra oder I gehören. „Truskawka kaszubska“ oder „Kaszëbskô malëna“ muss folgende Eigenschaften aufweisen:

— Die Farbe muss intensiv rot sein bei einem Färbungsgrad von mindestens 80 %.

— Die Form muss homogen sein, ohne jegliche Unregelmäßigkeiten.

— Sie muss beim Berühren kernig sein und darf keine Spuren von Fäulnis oder Anzeichen einer Krankheit aufweisen.

Früchte für die Verarbeitung

3. Senga Sengana

3.1. Aussehen und Fruchtform: Früchte differenzierter Größe, breit kegelförmig mit eingeschnittener Spitze, herzförmig, herz-kugelförmig und kugel-nierenförmig, ganz, unbeschädigt, mit oder ohne Stiel.

3.2. Farbe: von intensiv rot bis dunkelrot gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche, Fruchtfleisch intensiv rot und recht gleichmäßig gefärbt.

3.3. Konsistenz: Fruchtfleisch kernig oder sehr saftig und leicht fest.

3.4. Geschmack und Geruch: süß, aromatisch, harmonisch, erinnert an Walderdbeeren.

3.2. Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

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3.3. Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs)

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3.4. Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

In dem unter Punkt 4 abgegrenzten geografischen Gebiet müssen alle Schritte der Produktion der „Truskawka kaszubska“ oder „Kaszëbskô malëna“ erfolgen. Die für den Anbau bestimmten Flächen müssen sich durch leichte Böden der Klassen IV, V oder VI auszeichnen. Die Ernte der Früchte erfolgt manuell, wenn die Früchte reif, einwandfrei ausgebildet, gesund, frisch, kernig, ganz, unbeschädigt, nicht gedrückt, nicht feucht, sauber, schimmelfrei und ohne Reste von Pflanzenschutzmitteln sind. Die Erdbeeren sind in Reihen in einem Abstand von 20–35 cm zu pflanzen. Der Reihenabstand muss 70–100 cm betragen. Sofern Stalldung verwendet wird, darf die Dosierung 30 t/ha nicht übersteigen. Unzulässig ist eine solche Anbauform, insbesondere eine so intensive Düngung, die Erträge von mehr als 25 t Erdbeeren je Hektar erbringt.

3.5. Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.

Die Erdbeeren sind in Schichten zu verpacken, die 10 cm Höhe nicht überschreiten.

3.6. Besondere Vorschriften für die Etikettierung

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4. Kurzbeschreibung der abgrenzung des geografischen gebiets

Die „Truskawka kaszubska“ oder „Kaszëbskô malëna“ wird auf dem Gebiet des Kreises Kartuzy, des Kreises Kościerzyna, des Kreises Bytów sowie der Gemeinden Przywidz, Wejherowo, Luzino, Szemud, Linia, Łęczyce und Cewice erzeugt.

5. Zusammenhang mit dem geografischen gebiet

5.1. Besonderheit des geografischen Gebiets

In dem Erzeugungsgebiet der „Truskawka kaszubska“ bzw. „Kaszëbskô malëna“, wie unter Ziffer 4 abgegrenzt, bestehen gleichartige Umweltbedingungen. Geografisch wird das Gebiet als Kaschubische Seenplatte, aus historischer Sicht als Kaschubei (oder Kaschubien) bezeichnet.

Die natürliche Umwelt der Kaschubischen Seenplatte unterscheidet sich von den umliegenden Gebieten durch ihre natürlichen Bedingungen: Klima, Geländeprofil und Bodenart.

Die Kaschubische Seenplatte ist durch ein etwas raueres Klima als die benachbarten Landstriche gekennzeichnet. Das resultiert aus den großen Höhen zwischen 180 und 300 m über NN. Von großem Einfluss auf das raue Klima ist auch der sehr häufige Zustrom polar-kontinentaler Luftmassen aus Osten. Im Vergleich zum Seeklima kommt es hier im Jahresgang zu großen Temperaturschwankungen. Die Niederschlagsmengen liegen etwas über dem Landesdurchschnitt – 700 mm im Jahr, vorherrschend sind Westwinde. Mit 180–200 Tagen besteht hier eine der kürzesten Vegetationsperioden des Landes.

Auf dem betrachteten Gebiet dominieren Bleicherdeböden, die auf Sand, Kies und Ton entstanden sind. Es sind Böden der Klassen IV, V und VI, also mit der geringsten Fruchtbarkeit. In geringerem Maße kommen sandhaltige und tonhaltige Braunböden vor, die etwas fruchtbarer sind als Bleicherdeböden. Die für den Anbau ausgewählten Böden haben in der Regel einen pH-Wert von 5,0 bis 6,0. In der Kaschubischen Seenplatte tritt ein differenziertes postglaziales Geländerelief auf, das durch zahlreiche Wasserlöcher und Rinnenseen gekennzeichnet ist. Das Erzeugnisgebiet der „Truskawka kaszubska“ bzw. der „Kaszëbskô malëna“ umfasst 32 Gemeinden, von denen 21 zu Gebieten mit ungünstigen Anbaubedingungen der Niederungszone II gehören und 10 in Gebieten der Niederungszone I liegen.

5.2. Besonderheit des Erzeugnisses

Die Besonderheit der Erdbeere ergibt sich insbesondere aus dem sehr starken, ausgeprägten und intensiven Aroma und Geschmack. Zudem zeichnet sich die „Truskawka kaszubska“ bzw. „Kaszëbskô malëna“ durch einen süßeren Geschmack als Früchte aus anderen Regionen aus.

5.3. Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g. U.) oder einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g. g. A.)

Die in Punkt 5.2 beschriebenen spezifischen Eigenschaften verdankt die „Truskawka kaszubska“ bzw. „Kaszëbskô malëna“ den spezifischen Klima- und Bodenfaktoren, die unter Ziffer 5.1 genannt wurden.

Die schwachen Böden und das raue Klima der Kaschubischen Seenplatte bewirken eine Verzögerung der Blütezeit der Erdbeeren und eine kürzere Vegetationsperiode. Der Einfluss der natürlichen Faktoren, insbesondere des rauen Klimas, wirkt sich günstig auf den Entwicklungs- und Reifeprozess der Erdbeeren aus, und die sehr schwachen Böden und ungünstigen Anbaubedingungen begünstigen andere Kulturen nicht. Die großen relativen Höhenunterschiede ermöglichen den Anbau von Erdbeeren auf Hängen, die der Wirkung der Sonnenstrahlen ausgesetzt sind, was die entsprechende Reifung der Früchte garantiert. Diese Faktoren und die leicht sauren Böden sind günstig für den Erdbeeranbau.

Die Geschichte der Einführung der Erdbeere in die Kaschubei spricht von einem ersten Erdbeeranbau in den zwanziger und dreißiger Jahren des 20. Jahrhunderts. Die hohe Qualität und die wachsende Popularität der Erdbeere führten dazu, dass sich die Erdbeerfelder im Laufe von mehr als einem halben Jahrhundert immer weiter ausbreiteten und schließlich zu einem festen Bestandteil der kaschubischen Landschaft wurden. Anfang der siebziger Jahre führte ihre Fülle zu dem Beschluss, einen Tag der Erdbeerernte zu organisieren. Dabei handelt es sich um eine Pleinair-Veranstaltung, die in jedem Jahr am ersten Julisonntag stattfindet. Der Tag der Erdbeerernte ist die größte Veranstaltung in dieser Region, und von Jahr zu Jahr steigt die Zahl ihrer Teilnehmer, die in die Zehntausende geht. Von der Beliebtheit des Festes zeugt auch die Tatsache, dass im Jahre 2005 innerhalb eines Tages dort fast 2 Tonnen Erdbeeren verkauft wurden.

Das Ansehen der „Truskawka kaszubska“ bzw. „Kaszëbskô malëna“ belegen zahlreiche Artikel und Beweise, die davon zeugen, dass das Erzeugnis Teil der Kultur und der Identität der Bewohner der Kaschubei geworden ist. In der lokalen Presse erscheinen wichtige Informationen für die Erdbeerproduzenten, und ausführlich kommentiert werden ihre Anstrengungen zum Zusammenschluss und zum gemeinsamen Auftreten in Sachen „Truskawka kaszubska“ bzw. „Kaszëbskô malëna“ sowie Aktionen, die der Bewahrung ihrer spezifischen Qualität, ihres Geruchs und ihres Geschmacks dienen.

Von dem Ansehen der kaschubischen Erdbeeren zeugen auch Aktivitäten ihrer Abnehmer (Kühlhäuser und Verarbeitungsbetriebe), die sich Reserven für den Ankauf von „Truskawka kaszubska“ bzw. „Kaszëbskô malëna“ lassen, die später auf den Markt kommen als die Erdbeeren aus anderen Regionen des Landes. Für das Ansehen sprechen auch Versuche, früher reifende Erdbeeren aus anderen Regionen unter dem Namen „Truskawka kaszubska“ oder „Kaszëbskô malëna“ zu verkaufen.

Das Ansehen der „Truskawka kaszubska“ bzw. „Kaszëbskô malëna“ wie auch ihre starke Bindung an das unter Ziffer 4 abgegrenzte geografische Gebiet belegen auch die Ergebnisse von Verbraucherbefragungen. Immerhin kannten 67 % der Befragten zumindest einen der Namen, unter denen das Erzeugnis verkauft wird – „Truskawka kaszubska“ oder „Kaszëbskô malëna“. Die kaschubische Erdbeere wird als wohlschmeckender (73 %) und süßer (68 %) als andere Erdbeeren eingeschätzt. Nach Ansicht von 64 % der befragten Personen ist die „Truskawka kaszubska“ bzw. „Kaszëbskô malëna“ ein für die Kaschubei typisches Erzeugnis. Außerdem werden die Erdbeeren von den Einwohnern eindeutig als ganz typische Früchte der Küstenregion und der Kaschubei betrachtet. Beinahe ein Drittel der Kaschuben nennen sie spontan, und fast 80 % in der Region wissen von ihrer Ausnahmestellung.

Hinweis auf die veröffentlichung der spezifikation

http://www.minrol.gov.pl/DesktopDefault.aspx?TabOrgId=1620&LangId=0

(1) ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.