KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN 
K0M(92) 281 endg. 
Brüssel, den 29 . Juni 1992 
Vorschlag für eine 
VERORDNUNG (EWG) DES RATES 
zur Festsetzung der den Hopfenerzeugern für die Ernte 1991 
zu zahlenden Beihilfe 
(von der Kommission vorgelegt) 
BERICHT DER KOMMISSION AN DEN RAT 
über die Erzeugung und Vermarktung von Hopfen 
(Ernte 1991) 
(PCUL/DE/1101) 
Vorschlag 
VERORDNUNG (EWG) Nr. /91 DES RATES 
vom 
zur Festsetzung der den Hopfenerzeugern für die Ernte 1991 
zu zahlende BeihiIfe 
DER RAT DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft, 
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 1696/71 des Rates vom 26. Juli 1971 über 
die gemeinsame Marktorganisation für Hopfen*1), zuletzt geändert durch die 
Verordnung (EWG) Nr. 2780/90(2>, insbesondere auf Artikel 12 Absatz 7, 
auf Vorschlag der Kommission, 
nach Stellungnahme des Europäischen Par laments*3), 
in Erwägung nachstehender Gründe: 
Nach Artikel 12 der Verordnung (EWG) Nr. 1696/71 kann den Hopfenerzeugern eine 
Beihilfe gewährt werden, damit sie ein angemessenes Einkommen erzielen. Die Höhe 
dieser Beihilfe wird je Hektar und differenziert nach Sorten festgesetzt, wobei 
der Durchschnittsertrag der in voller Erzeugung stehenden Flächen im Vergleich zu 
den Durchschnittserträgen der Vorjahresernten sowie die Marktlage und 
Kostenentwicklung berücksichtigt werden. 
Nach Artikel 12bis der selben Verordnung kann die Beihilfe den Erzeugern auch, 
zur Erleichterung der Entwicklung neuer Sorten, für die mit Versuchsstämmen 
bepflanzten Flächen gewährt werden. 
Aus der Prüfung der Ernteergebnisse des Jahres 1990 folgt, daß für in der 
Gemeinschaft angebaute Sortengruppen von Hopfen eine Beihilfe festzusetzen ist. 
Diese Beihilfe sollte auch für mit Versuchsstämmen bepflanzte Flächen gewährt 
werden; 
(1) ABI. Nr. L 175 vom 04.08.1971, S. 1 
(2) ABI. Nr. L 265 vom 28.09.1990, S. 1 
(3) ABI. Nr. C 
Begründung 
Entsprechend dem beigefügten Bericht der Kommission über die Erzeugung und 
Vermarktung von Hopfen der Ernte 1991 schlägt die Kommission dem Rat vor, 
die Verordnung zur Festsetzung der den Hofenerzeugern für die Ernte 1991 zu 
zahlende Beihilfe in folgender Höhe erlassen: 
- Aromasorten 340 ECU/ha 
- Bitterstoffsorten 340 ECU/ha 
- andere Sorten 340 ECU/ha 
- Versuchsstämme 340 ECU/ha 
Dieser Vorschlag bedeutet die Beibehaltung der Erzeugerbeihilfe gegenüber 
der Ernte 1990. Da die Hektarerlöse der Erzeuger im Vergleich zum Vorjahr um 
0,58 % zurückgegangen (Durchschnittserlös je Hektar Vollertragsfläche 
5,618 ECU/ha), die Produktionskosten dagegen um 0,63 % angestiegen sind 
(Durchschnittsproduktionskosten 7,809 ECU/ha), dürfte diese Beibehaltung 
gerechtfertigt sein. 
Um dem bei den alljährlichen Verhandlungen des Rates wiederholt ausgespro­
chenen Wunsch einiger Mitgliedstaaten nachzukommen, wird für die Ernte 1990 
ein Einheitssatz für alle Sortengruppen, auch für Versuchsstämme, vorge­
schlagen. 
Die Aromasorten werden in Übereinstimmung mit der allgemeinen Ausrichtung 
des Sektors durch die Festsetzung des Beihilfesatzes auf 340 ECU/ha 
gegenüber den übrigen Sorten geringfügig begünstigt. 
Dem EAGFL, Abteilung Garantie, entstehen aufgrund dieses Vorschlags Kosten 
in Höhe von schätzungsweise 9,71 Mio. ECU. 
- 3 - (PCUL/DE/1101) 
AliH A N G 
Den Hopfenerzeugern für die Ernte 1991 zu gewährende Beihilfe 
Sortengruppe ! in ECU/ha 
Aromahopfen ! 340 
Bitterhopfen ! 340 
Anderer Hopfen ! 340 
Versuchsstämme ! 340 
£ 
- 2 - (PCUL/DE/1101) 
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN: 
Artikel 1 
1. Für die Ernte 1991 wird den Hopfenerzeugern der Gemeinschaft für die im 
Anhang aufgeführten Sortengruppen sowie Versuchsstämme eine Beihilfe gewährt 
2. Die Beihilfe wird in der im Anhang angegebenen Höhe festgesetzt. 
Artikel 2 
Diese Verordnung tritt am dritten Tag nach ihrer Veröffentlichung im Amtsblatt 
der Europäischen Gemeinschaften in Kraft. 
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in 
Jedem Mitgliedstaat. 
Geschehen zu Im Namen des Rates 
4 
BERICHT DER KOMMISSION AN DEN RAT 
über die Erzeugung und Vermarktung von Hopfen 
(Ernte 1991) 
1 
FINANZBOGEN 
(PCUL/DE/1169) 
Datum : 20.5.1992 
1. HAUSHALTSPOSTEN: Artikel 181 MITTELANSATZ: 13 Mio ECU 
2. BEZEICHNUNG DES VORHABENS: Vorschlag für eine VO (EWG) des Rates zur Festsetzung 
der Beihilfe an Hopfenerzeuger für die Ernte 1991 
3. RECHTSGRUNDLAGE: Artikel 43 EWGV 
4. ZIELE DES VORHABENS: Festsetzung der Erzeugerbeihilfe für bestimmte Hopfensorten­
gruppen der Ernte 1991 
5. FINANZIELLE AUSWIRKUNGEN 
5.0. AUSGABEN ZU LASTEN VON 
- DES EG-HAUSHALTS 
(ERSTATTUNGEN/INTERVENTIONEN) 
- NATIONALER HAUSHALTE 
- ANDERER SEKTOREN 
5.1. EINNAHMEN 
- EIGENE MITTEL DER EG 
(ABSCHÖPFUNGEN/ZÖLLE) 
- IM NATIONALEN BEREICH 12-MONATS-
PERIODE 
Mio ECU 
11,10 Mio ECU LAUFENDES HAUS­
HALTSJAHR (92) 
Mio ECU 
11,10 Mio ECU KOMMENDES HAUS­
HALTSJAHR (93) 
Mio ECU 
p.m. 
1994 
5.0.1. VORAUSSCHAU AUSGABEN 
5.1.1. VORAUSSCHAU EINNAHMEN 1995 
5.2. BERECHNUNGSWEISE 
Aromasorten: 
Bittersorten: 
Andere: 15.044 ha x 340 ECU/ha 
12.826 ha X 340 ECU/ha 
679 ha x 340 ECU/ha 
28.549 ha 
9,7 Mio ECU (A) x 1,147 (DT) - 11,10 Mio ECU (B) 1996 
5,1 Mio ECU 
4,4 Mio ECU 
0,2 Mip ECU 
9,7 Mio ECU (A) 1997 
6.0. FINANZIERUNG IM LAUFENDEN HAUSHALT IST MÖGLICH DURCH 
IM BETREFFENDEN KAPITEL VORHANDENE MITTEL JA 
6.1. FINANZIERUNG IST MÖGLICH DURCH ÜBERTRAGUNG VON KAPITEL 
ZU KAPITEL IM LAUFENDEN HAUSHALTSJAHR 
6.2. NOTWENDIGKEIT EINES NACHTRAGSHAUSHALTS 
6.3. ERFORDERLICHE MITTEL SIND IN DIE ZUKÜNFTIGEN HAUSHALTE EINZUSETZEN JA 
ANMERKUNGEN: 
G 
Orig.: EN 
INHALTSVERZEICHNIS 
SEITE 
1. E i n I e i tung 1 
2. Ernte 1991 1 
2.1. We 11 1 
2.1.1. Produktion 1 
2.1.2. Marktentwicklung 2 
2.2. Gemeinschaft 2 
2.2.1. Produktionsstruktur 2 
2.2.2. Produktion 3 
2.2.3. Absatz und Preisbildung 4 
2.2.4. Erlöse 7 
2.2.5. Kosten 9 
3. Die gemeinsame Marktorganisation für Hopfen 11 
3.1. Grundzüge der Hopfenmarktpolitik 11 
3.2. Förderung der Sortenumstellung 12 
4. Seh IußfoIgerungen 14 
S 
RR/ 
1 • Einleitung 
Die Kommission ist gemäß Artikel 11 der Verordnung (EWG) Nr.1696/71 gehal­
ten, dem Rat alljährlich einen Bericht über die Erzeugung und Vermarktung 
von Hopfen vorzulegen. Dieser Bericht soll Aufschluß geben über die Entwick­
lung der Erzeugung, der Preise und des Bedarfs. 
Die Kommission legt hiermit ihren einundzwanzigsten Jahresbericht mit den 
wichtigsten Ergebnissen des Wirtschaftsjahres 1991 vor. 
Die Kommission schlägt vor, den Hopfenerzeugern auch in diesem Jahr eine 
Beihilfe zur Aufbesserung ihrer Erlöse zu gewähren. 
2. Ernte 1991 
2.1. Welt 
2.1.1. Produkt ion 
Mit weltweit 93.272 ha war die Hopfenanbaufläche 1991 größer als 1990 (vgl. 
Tabelle 1 des Anhangs). Eine exakte Flächenbestimmung ist allerdings unmög­
lich, da aus einigen der wichtigsten Hopfenanbauländer (GUS, China oder Ru­
mänien) nur Schätzwerte vorliegen. Dies liegt daran, daß diese Länder entwe­
der politisch derart abgeschottet sind, daß keine verläßlichen Zahlen nach 
außen gelangen, oder aber es liegen aufgrund fehlender interner Statistiken 
keine Daten vor. 
Von wenigen Ausnahmen abgesehen, hat die Hopfenanbaufläche 1991 gegenüber 
1990 in allen Erzeugerländern zugenommen. In den USA war sogar eine überpro­
portionale Zunahme (1.655 ha) um 11,53 % gegenüber 1990 zu verzeichnen. 
In Portugal und Irland dagegen sind die Flächen um 30 % bzw. 50 % zurückge­
gangen, was absolut betrachtet jedoch nicht sehr zu Buche schlägt. 
Unter den Mitgliedern des Internationalen Hopfenbaubüros (IHB) war die Flä­
chenentwicklung in Polen, Ungarn und Bulgarien leicht rückläufig. Auch in 
Rumänien ist die Hopfenanbaufläche um 150 ha zurückgegangen. 
9 
RR/ - 3 -
TABELLE 1 
Zahl und Größe der Hopfenbaubetriebe in der Gemeinschaft 
Zahl der Betriebe Hopfenfläche Hopfenfläche 
insges. (ha) je Betrieb 
(ha) 
Deutschland 3.943 22.567,00 5,72 
Frankreich 163 581,82 3,57 
Belgien 107 388,50 3,63 
Ver. Königreich 242 3.571,44 14,76 
Irland 2 11,46 5,73 
Spanien 1.759 1.347,00 0,77 
Portugal 34 91,10 2,68 
EG 6.250 28.560,17 5,27 
2.2.2 Produkt ion 
Die Hopfenbaufläche der Gemeinschaft war 1991 mit insgesamt 28.560,17 ha um 
2.613,71 ha (10 %) größer als 1990 (vgl. Tabelle 1 des Anhangs). Dieser Flä­
chenzuwachs geht vor allem auf die Einbeziehung der Flächen der neuen deut­
schen Länder zurück. Obwohl auch in Westdeutschland die Fläche wie in der 
Vergangenheit erneut ausgeweitet wurde, blieb diese Zunahme hinter dem Zu­
wachs durch der Einbeziehung der ostdeutschen Flächen zurück. Leichte Flä­
chenrückgänge gäbe es dagegen in Spanien, Portugal und Irland, geringe Flä­
chenzuwächse wiederum in Frankreich, Belgien und im Vereinigten Königreich. 
Trotz höherer Erzeugerpreise hat die mit Aromasorten bestandene Fläche ge­
genüber 1990 in der Gemeinschaft nur geringfügig zugenommen, was zum Teil 
damit zusammenhängt, daß die in den neuen deutschen Ländern angebauten Sor­
ten vorwiegend als Bitterstoffsorten eingestuft sind. Mittlerweile sind 53 % 
der Hopfenflache mit Aromasorten bestanden, wobei die Sorte Hersbrucker mit 
48,58 % der mit Aromasorten bestellten Fläche nach wie vor am stärksten ver­
treten ist. Wie bereits im Vorjahresbericht erwähnt, stellt diese Einseitig­
keit angesichts der starken Abhängigkeit des Hopfenmarktes von der Sortenpo­
litik einiger weniger Großbrauereien eine große Gefahr dar. 
<u 
RR/ 
Es sei darauf hingewiesen, daß die Tabelle 1 des Anhangs nunmehr anders auf­
gebaut ist als die Tabelle 1 mit den Daten der Ernte von 1990. Zwei große 
Hopfenanbau I ander, nämlich (das von Jugoslawien unabhäng-ige) Slowenien und 
(die von der GUS unabhängige) Ukraine, sind Jetzt getrennt aufgeführt. Beide 
Staaten sind mittlerweile voll stimmberechtigte Mitglieder des IHB. Dagegen 
wurden bei Deutschland die Daten der neuen deutschen Länder mit berücksich­
tigt. Erstmals liegen nun auch Zahlen für Neuseeland voi. 
Mit 2.520.357 Ztr. ist die Ernte 1991 um 15 % (329.380 Ztr.) höher ausgefal­
len als 1990 und lag damit um 5,48 % über dem Durchschnitt der letzten zwan­
zig Jahre (vgl. Anhang Tabelle 5). Die Alphasäureproduktion war bei einem 
Alphasäuregehalt von 6,94 % hoch und und lag mit 8,746 t deutlich über dem 
langjährigen Durchschnitt von 7,357 t, was einem Plus von 18,88 % ent­
spricht. Gegenüber 1990 ist die Alphasäureerzeugung der Gemeinschaft damit 
um über 50 % angestiegen und kommt somit für ein Drittel der Welterzeugung 
auf. 
Der Bierausstoß stagniert weltweit bei 1,145 bis 1,150 Mio. hl (vgl. Tabel­
le 6 des Anhangs); allenfalls könnte ein Zuwachs von 0,5 % eintreten. Zur 
Bedarfsdeckung dieser Produktion werden bei einer Hopfengabe von 6,8 g Al­
phasäure Je Hektoliter Bier etwa 7,786 t bzw. 7,820 t (durchschnittlich 
7.800 t) Alphasäure benötigt. Damit reicht die vermarktete Hopfenmenge erst­
mals seit 1987 aus, um den weltweiten Bedarf der Brauindustrie zu decken, 
wobei sogar ein Überschuß von 1.000 t Alphasäure verbleibt. 
2.1.2. Marktentwicklung 
Angesichts dessen verlief das Wirtschaftsjahr 1991/92 ausgesprochen ruhig. 
Die Preise für Vertragshopfen und für Freihopfen auf dem deutschen Markt la­
gen etwa auf dem Niveau der langjährigen Durchschnittswerte. Auf dem US-
Markt dagegen schnellten sie gegenüber dem langjährigen Durchschnitt um 20 % 
in die Höhe. 
2.2. Gemeinschaft 
2.2.1. Produkt ionsstruktur 
Wie in der Landwirtschaft allgemein, hielt der Strukturwandel auch im Hop­
fenbau an. Derzeit erzeugen in der Gemeinschaft noch 6.250 Betriebe Hopfen 
(vgl. Tabelle 1), also rund 4,46 % weniger als 1990. Im selben Zeitraum ist 
die durchschnittliche Hopfenfläche Je Betrieb von 4,0 auf 5,27 ha gewachsen. 
A* 
RR/ - 5 -
Sowohl bei Vertrags- als auch bei Freihopfen waren es zumeist Aromasorten,' 
die die höchsten Preise erzielten (weit über dem EG-Durchschnitt, einige um 
bis zu 30 %). Angemerkt sei, daß die Spitzenqual itätssor.ten Tettnanger, 
Spalt und Saaz nun schon mehrere Jahre ein hohes Preisniveau halten. Daran 
zeigt sich, daß die Brauereien trotz ihrer imer größeren Sortenflexibilität 
der Sortenfrage nach wie vor große Bedeutung beimessen. So hat sich die Sor­
te Perle bei vielen Brauereien als Alternative zu Hersbrucker durchgesetzt, 
da ihr Alphasäuregehalt gleichmäßiger ausfällt. Perle gehört zu den wenigen 
Sorten, deren Spotpreis deutlich über dem Vertragspreis liegt. 
Im Vereinigten Königreich war die Preislage gegenüber dem Vorjahr sowie im 
Vergleich zu den anderen Mitgliedstaaten sehr günstig. Die Spotpreise sind 
nach wie vor attraktiv, die Vertragspreise konnten sich gegenüber 1990 ver­
bessern, vor allem, weil die im Vereinigten Königreich immer mehr die 
Führung übernehmende Sorte Target wegen ihrer Qualität sehr gefragt war. 
Von den 1991 erzeugten 916.873 Ztr. wurden 1.774 Ztr. nicht verkauft, das 
sind 0,19 %. Diese Mengen befinden sich zumeist im Vereinigten Königreich; 
es handelt sich dabei um Sorten, deren Vertragspreise und manchmal auch 
Spotpreise über dem Durchschnitt liegen. 
Die Marktlage im Wirtschaftsjahr 1991 war recht ruhig. Die Preise blieben 
bis zum Schluß recht stabil; wenn sie einmal anstiegen, hatte dies keinerlei 
Einfluß auf die Erlöse, da der größte Teil der Produktion bereits verkauft 
war. 
Es wurde erwartet, daß die Nachfrage das Angebot übersteigen würde, da sta­
tistisch gesehen die Brauwirtschaft mit Versorgungsengpässen zu kämpfen hat. 
Dies hätte einen Preisanstieg zur Folge haben sollen, der Jedoch nicht ein­
getreten ist, da die Brauereien bei Sorten und Herkünften immer mehr Flexi­
bilität an den Tag legen, zumal es technisch möglich ist, die Höhe der Hop­
fengabe und den Kochprozess den neuen Erfordernissen anzupassen. So schwank­
ten gegen Ende des Wirtschaftsjahres die Preise für Hallertauer zwischen 
300 DM/Ztr. und 400 DM/Ztr. (127 - 170 ECU) bei Freihopfen bzw. zwischen 
400 DM/Ztr. und 420 DM/Ztr. (180 - 178 ECU) bei Vertragshopfen. 
Andererseits haben die Brauereien kein Interesse mehr an einer umfangreichen 
Bevorratung, da sie wissen, daß stets Hopfen auf dem Markt zu finden ist. 
Angebot und Nachfrage halten sich somit die Waage. Eine Prognose des Alpha­
säurebedarf der Betriebe ist jedoch schwierig, da diese Betriebe diese Zah­
len gern geheimhalten. 
/) 
RR/ - 4 -
Der Anteil der mit Bitterstoffsorten bestandenen Flächen ist 1991 von 41 %" 
auf 45 % angestiegen; der Grund dafür war, daß die mit Northern Brewer be­
steilten Flächen (ca. 1.650 ha) im Zuge der deutschen Einigung stark zuge­
nommen haben, ebenso wie die mit Target bestellten Flächen (etwa 400 ha). Im 
Vereinigten Königreich haben die mit der letztgenannten Sorte bestandenen 
Flächen um 300 ha zugenommen, was damit zu erklären ist, daß es sich bei 
Target um eine Superalphasorte handelt, die gute Erträge und Preise erzielt, 
zumal die Umstellung auf diese Sorte mit der Marktentwicklung voll im Ein­
klang steht. Dagegen war die Flächenentwicklung in Spanien und Portugal 
leicht rückläufig. Der Rückgang in Portugal ist die Folge der Sortenumstel­
lung; die Flächen wurden zwar gerodet, aber noch nicht wieder bepflanzt. Die 
Sorte Bull ion, die früher in der Gemeinschaft angebaut, dann aber ausge­
mustert wurde, hat mit der Eingliederung der neuen deutschen Länder (mit 
170 ha) wieder Einzug gehalten. Die mit anderen Sorten bestandene Fläche hat 
sich im Zuge der Eingliederung der neuen deutschen Länder gegenüber 1990 
verdoppelt. 
Mengenmäßig fiel die Ernte 1991 mit 916.873 Ztr. bei einem Hektarertrag von 
durchschnittlich 32,12 Ztr. erheblich besser aus als im Vorjahr. Dieses 
Ergebnis entspricht etwa dem des RekordJahres von 1981, auch wenn damals 
Spanien, Portugal und das Gebiet der neuen deutschen Länder noch nicht zur 
Gemeinschaft gehörten. Die Erntequalität war dank des hohen Alphasäurege­
halts ausgezeichnet: so lag der Alphasäuregehalt im Gemeinschaftsdurchschnit 
der drei Sortengruppen mit 6,78 X Über dem langjährigen Durchschnittswert. 
Bei einem Alphasäureertrag von 108,94 kg/ha stehen damit 1992 der Biererzeu­
gung 3,111 Mio. kg Alphasäure zur Verfügung. 
2.2.3. Absatz und Preisbildung 
Erstmals seit über zehn Jahren liegen der Preis für Vertragshopfen 
(166,85 ECU/Ztr.) und der Preis für Freihopfen (165,08 ECU/Ztr.) dicht 
beieinander. 
Ungefähr ein Viertel des Ernteaufkommens von 1991 wurde als Freihopfen abge­
setzt (vgl. Tabelle 8 des Anhangs). Die Zahlen für 1991 verdeutlichen den 
abrupten Preisverfall bei Freihopfen: in Deutschland, Frankreich und Belgien 
gingen diese Preise gegenüber der Ernte 1990 um die Hälfte zurück. 
Dank langfristiger Lieferverträge gab es bei Vertragshopfen keine großen 
Preisausschläge. 
n 
RR/ - 6 -
TABELLE 2: In Deutschland erzielte Durchschnittspreise für ausgewählte 
Hopfensorten, 1983-1995 
Spotmarkt 
1983 
1984 
1985 
1986 
1987 
1988 
1989 
1990 
1991 Hai 1er 
tauer 
125,27 
111,21 
194,96 
129,26 
220,35 
227,86 
218,54 
555,18 
209,41 
Vertragsmarkt^1) 
1983 
1984 
1985 
1986 
1987 
1988 
1989 
1990 
1991 178.16 
181,88 
191,60 
196,39 
195,37 
200,33 
199,91 
205,59 
208,57 
Terminabschlüsse 
1992 
1993 
1994 
1995 172,88 
174,58 
177,13 
172.88 Tettnan-
ger 
198,84 
161,06 
207,53 
138,17 
228,09 
230,82 
231,25 
637,16 
223,86 
212,72 
218,52 
288,92 
226,33 
220,11 
223,20 
220,66 
221,31 
222,58 
222,16 
222,58 
222,58 
222.58 Hers-
brucker 
67,61 
78,24 
126,20 
94,94 
209,15 
216,85 
173,65 
425.20 
146,55 
166.23 
164,87 
168,96 
170,17 
169,38 
170,68 
168,57 
167,36 
160,14 
155,47 
153,34 
153,34 
153.77 Preis in ECU/Ztr 
Northern Brewers' 
Brewer Gold 
104,19 
69,93 
102,72 
62,88 
76,55 
142,73 
127,48 
576,85 
173,31 
151,12 
154,13 
161,41 
171,77 
169.80 
168.54 
160.09 
161.42 
159.72 
155.89 
152.92 
155.47 
156.32 69,20 
43,10 
45,70 
24,45 
54,50 
93,18 
88,09 
427,33 
126,58 
142,37 
144,78 
147,58 
144,62 
137,94 
126,64 
116,89 
116,81 
108.74 
112,57 
116,81 
117,66 
120,21 
(1) Die Preisangaben beziehen sich auf 
träge für die betreffende Ernte. den Durchschnitt der Vorjahresver-
A<4 
RR/ - 7 -
2.2.4. Erlöse 
Die Erlöse haben sich 1991 gegenüber 1990 kaum verändert-. Der durchschnitt­
liche Erlös je Hektar Vollertratsflache ist zwischen 1990 und 1991 von 
5,651 ECU auf 5,618 ECU zurückgegangen; dies entspricht einem Rückgang von 
nur 0,58 %. 
Das Jahr 1990 ist für einen Vergleich allerdings ungeeignet, da in diesem 
Jahr wegen der hohen Spotpreise - zumindest in einigen Mitgliedstaaten -
außergewöhnlich hohe Erlöse erzielt wurden. 1991 wurden zwar ebenso hohe 
Erlöse erwirtschaftet, diesmal allerdings dank der hohen Erntequalität. 
1991 nähern sich die Ergebnisse wieder dem Normalzustand, außer in Portugal, 
das sehr geringe Erlöse vorweisen kann, und im Vereinigten Königreich, wo 
vergleichsweise hohe Erlöse erzielt werden (vgl. Tabelle 3). In Portugal 
wurde die gesamte Erzeugung zu einem sehr niedrigen Spotpreis verkauft, der 
nur ein Drittel des Durchschnittspreises für BitterstoffSorten erreichte. 
in der Gemeinschaft wurden die höchsten Erlöse für Aromasorten erzielt: sie 
erreichten 5,854 ECU je Hektar Vollertragsfläche. Dies entspricht einem An­
stieg von 3,37 % gegenüber der Vorjahresernte. Die stärksten Zuwächse gab es 
im Vereinigten Königreich (+ 28,4 %) mit den Sorten Bramling Cross, Goldings 
und Progress (vgl. Tabelle 9 des Anhangs). 
Einen starken Erlösrückgang für Aromasorten war in Frankreich zu verzeichnen 
(- 25 %), weil für die in Frankreich zumeist angebaute Sorte Strisselspalt 
etwas niedrigere Preise gezahlt wurden und die Erträge um 6 Ztr./ha, also 
um ein Fünftel, zurückgingen. In Belgien fiel der Rückgang noch schärfer aus 
(- 57 %), da große Teile des Ernteaufkommens frei verkauft wurde, wobei die 
erzielten Preise weit unter dem Gemeinschaftsdurchschnitt für diese Sorten 
lagen (173,89 ECU/Ztr.). 
Die Erlöse für Bitterstoffsorten sind um 229 ECU/ha zurückgegangen, dies 
sind 4,06 weniger als 1990. Den stärksten Rückgang hatten Frankreich (-
35 X), Belgien (- 41 %), Irland (- 32 %) und Portugal (- 48 %)zu verzeich­
nen. Das Vereinigte Königreich verdankt seine glückliche Erlöslage bei Bit­
terstoff Sorten (+ 29 X gegenüber 1990) der Superalpha-Sorte Target, die im 
Markt eine Spitzenstellung einnimmt. 
Die Erlöse für die übrigen Sorten, die zumeist in Deutschland angebaut wer­
den, sind um über ein Drittel (- 36,96 X) zurückgegangen. Grund dafür waren 
die ausgesprochen schlechten Erträge (11,98 Ztr./ha) sowie der Umstand, daß 
es sich bei über der Hälfte der Sorten (462 ha von 679 ha) um Versuchsstämme 
handelte, von denen keine hohen Erträge und damit hohe Erlöse zu erwarten 
sind. 
Dies war jedoch nur von geringem Einfluß auf den Durchschnittserlös der Er­
zeuger, da nur eine geringe Fläche davon betroffen war. 
/$ 
RR/ - 8 -
TABELLE 3: Erlöse In ECU/ho ouf vol I tragenden Anbauflächen (1) 
Noch Sortenqruppon 
1986 1987 1988 1989 1990 1991 1991/90 (X) 
Aromasorten 5 402 5 428 5 988 5 962 9 663 9 894 3.37 
Bitteretofftorten 4 410 4 727 4 491 4 633 5 644 9 419 - 4.06 
Ander* 3 462 4 439 4 196 4 093 9 369 3 382 - 36.96 
Noch Ländern 
1986 1987 1988 1989 1990 1991 1991/90 (X) 
Deutschland 9 201 9 393 9 238 9 307 9 616 9 496 - 2.89 
Frankreich 4 688 4 674 6 170 9 972 7 490 9 912 - 26.01 
Belgien 2 189 4 199 4 368 3 999 11 198 9 931 - 46.69 
Ver. Königreich 4 292 4 699 9 001 4 977 9 619 7 212 28.44 
Irlond 1 691 4 918 9 943 9 283 10 817 7 901 - 26.96 
Spanien 3 406 3 122 3 173 4 473 4 496 4 441 - 0.34 
Portugal 9 231 4 763 2 492 4 329 3 322 1 719 - 48.37 
Noch Londern und Sortengruppen (1991) *2' 
Aromoeorten Bitterstoffsorten Andere 
Deutschland 9.721 (3.47) 9.160 (- 10.68) 3.287 (- 41.71) 
Frankreich 9.637 (- 29.44) 4.727 (- 39.44) 
Belgien 9.049 (- 97.21) 6.460 (- 41.79) 4.332 (- 38.01) 
Ver. Königreich 7.399 (29.72) 7.136 (29.89) 9.972 (103.80) 
Irlond - 7.901 (- 33.76) 
Spanien 1.949 (18.89) 4.449 (- 0.38) 
Portugal - 1.719 (- 48.93) 
(1) Bei den Neupflanzungen 1990 und 1991 wurden 40 bzw. 65 X des Erlöses 
vol Itragender Flächen zugrundegelegt. 
(2) Die Werte in Klammern stellen die prozentuale Veränderung gegenüber 1990 
dar. 
/ü 
RR/ - 9 -
2.2.5. Kosten 
Die Kosten der Hopfenproduktion sind seit der Ernte 1990 um durchschnittlich 
0,63 X gestiegen (vgl. Tabelle 4), haben sich also kaum verändert. 
In Frankreich und Deutschland kam es zu einem leichten Kostenrückgang, in 
den anderen Mitgliedstaaten dagegen zu einem leichten Anstieg, außer in Spa­
nien (+ 7,03 X) und Portugal (+ 11,11 X). Das Vereinigte Königreich ver­
zeichnete mit 9,716 ECU/ha nach wie vor die höchsten Produktionskosten aller 
Mitgliedstaaten, was damit zusammenhängt, daß Arbeitskräfte angeworben wer­
den müssen. 
Die Produktionskosten in Spanien und Portugal liegen nach wie vor weit unter 
dem Gemeinschaftsdurchschnitt von 7,809 ECU/ha und erreichen nur 58,62 X 
bzw. 60,14 X dieses Wertes. 
11 
RR/ 10 -
TABELLE 4: Produktionskosten Je Hektar (ECU) 
Deutschland 
Frankreich 
Belgien 
Ver. Königreich 
Irland 
Spanien 
Portugal 
Gemeinschaft 1990 
7.742 
6.608 
8.898 
9.511 
6.742 
4.272 
4.227 
7.760 1991 
7.722 
6.597 
9.123 
9.716 
7.066 
4.578 
4.696 
7.809 Veränderung ge­
genüber 1990 (X) 
0.25 
- 0.16 
2,65 
2,16 
4,79 
7,03 
11,11 
0,63 
*6 
RR/ - 11 " 
3. Die gemeinsame Marktorganisat ion für Hopfen 
3.1 Grundzüge der Hopfenmarktpolitik 
Die gemeinsame Marktorganisation für Hopfen wurde bereits im Jahre 1971 
errichtet und basiert auf der Verordnung (EWG) Nr. 1696/71. Sie zielt 
darauf ab, die Qualität der Erzeugung zu verbessern und die Lebenshal­
tung der Erzeuger zu sichern. Da bei der Errichtung der Marktorganisa­
tion ganz bewußt sowohl auf eine Außenregelung als auch auf eine Inter­
ventionsregelung verzichtet wurde, ist der Hopfensektor der Gemeinschaft 
in hohem Maße dem Wettbewerb des Weltmarkt sausgesetzt. 
Wesentliche Elemente der Grundverordnung, die später auch in speziellen 
Verordnungen des Rates bzw. der Kommission näher geregelt wurden, sind 
die Vermarktung von Hopfen im Rahmen einer Zertifizierungsregelung und 
eines VorVertragssystems, die Anerkennung und Förderung von Erzeugerge­
meinschaften wie auch der Handel mit Drittländern. Darüber hinaus ent­
hält sie eine Beihilferegelung für in der Gemeinschaft erzeugten Hopfen. 
Das finanzielle Engagement der Gemeinschaft ist im wesentlichen auf zwei 
Maßnahmen ausgerichtet. Zum einen wird regelmäßig von der Möglichkeit 
Gebrauch gemacht, den Erzeugern bei unbefriedigenden Erlösen eine Flä­
chenbeihilfe zu gewähren. Für Aromasorten, Bitterstoffsorten und andere 
Sorten der Ernte 1990 galt ein Beihilfsatz von 340 ECU/ha. Zum anderen 
wird mit der auf die Verordnung (EWG) Nr. 2997/87 zurückgehenden Son­
derbeihilfe die Umstellung von Sorten gefördert, die den Markterforder­
nissen besser entsprechen (vgl. Nummer 3.2). 
Daneben beteiligt sich die Gemeinschaft an der Förderung von neu gegrün­
deten Erzeugergemeinschaften in deren Aufbauphase, sofern hierfür inner­
staatliche Mittel gewährt werden. Diese Maßnahme ist allerdings stark in 
den Hintergrund getreten, denn abgesehen von den neuen deutschen Ländern 
gehören fast alle Hopfenbauer der Gemeinschaft mittlerweile einer aner­
kannten Erzeugergemeinschaft an. Die schließt natürlich nicht aus, daß 
infolge von Umstrukturierung und Reorganisation auch in Zukunft noch 
vereinzelt Neugründungen erfolgen können. 
4<\ 
RR/ - 12 -
3.2 Förderung der Sortenumstellung 
Das seit Jahren bestehende Ungleichgewicht zwischen Angebot und Nachfra­
ge beiden meisten BitterstoffSorten und die daraus folgenden Probleme 
für Hopfenerzeuger in bestimmten Gebieten der Gemeinschaft haben den Rat 
1987 veranlaßt, Sondermaßnahmen für den Hopfensektor zu beschließen. 
Mit der Verordnung (EWG) Nr. 2997/87 wurde eine Sonderbeihilfe in Höhe 
von 2.500 ECU/ha eingeführt, die bis zu einer Fläche von höchstens 800 
Hektar Je Mitgliedstaat denjenigen anerkannten Erzeugergemeinschaften 
gewährt wird, die sich verpflichten, einen Plan zur Umstellung von Bit­
terstoff Sorten auf Aromasorten oder Superalphasorten durchzuführen. 
Im Juni 1989 hat der Rat die Verordnung (EWG) Nr. 2997/87 mit der Ver­
ordnung (EWG) Nr. 1809/89 geändert, um den Kreis der Erzeuger, die zur 
Teilnahme an dem Sortenumstellungsprogramm berechtigt sind, auszuweiten. 
Aufgrund der geänderten Kriterien kann die Sonderbeihilfe nun in der 
ganzen Gemeinschaft in Anspruch genommen werden und nicht nur in be­
stimmten Gebieten, wie ursprünglich verfügt. Auch wurde die Beschränkung 
aufgehoben, der zufolge Erzeugergemeinschaften nur dann am Umstellungs­
programm teilnehmen konnten, wenn ihre Gesamtfläche zwischen 1986 und 
1988 nicht zugenommen hatte. Die Verlängerung der Laufzeit des Programms 
von ursprünglich 31. Dezember 1990 auf nunmehr Ende 1992 bietet den Er­
zeugergemeinschaften mehr zeitlichen Spielraum für die Durchführung der 
Umstellungspläne. 
Eine weitere Änderung wurde mit der Verordnung (EWG) Nr. 3837/09 vorge­
nommen. Damit wurde für Spanien der Zeltraum für die Durchführung der 
Umstellungsmaßnahmen um weitere zwei Jahre, d.h. bis Ende 1994, verlän­
gert. Die Änderung war notwendig geworden, nachdem viele Hopfenbauern, 
deren Flächen seinerzeit in ein Flurbereinigungsprojekt einbezogen wa­
ren, ihre Bereitschaft zur Teilnahme am Sortenumstellungsprogramm hatten 
erkennen lassen. Beide Maßnahmen, d.h. Flurbereinigung und anschließende 
Sortenumstellung, lassen sich aber nicht in dem bisher vorgeschriebenen 
Zeitraum verwirklichen. 
RR/ - 13 -
Das Sortenumstellungsprogramm der Gemeinschaft hat bei den Hopfenpflan­
zern großen Anklang gefunden. Abgesehen von Irland machen alle hopfener­
zeugenden Mitgliedstaaten davon Gebrauch. Die vorgelegten Programme zur 
Sortenumstellung sind mittlerweile zum Teil bereits mehrfach überarbei­
tet worden, vor allem aufgrund des Wunsches nach Einbeziehung weiterer 
Flächen (vgl. Tabelle 5). 
Die von den einzelnen Mitgliedstaaten vorgelegten Programme sehen vor 
allem eine Rodung der traditionellen Bitterstoffsorten Brewers' Gold und 
Northern Brewer vor, die sich auf dem Weltmarkt gegenüber amerikanischen 
Superalphasorten immer schlechter durchsetzen. 
TABELLE 5: Sortenumstellungsprogramme der Mitgliedstaaten gemäß der Ver­
ordnung (EWG) Nr. 2997/87 
! Deutschland 
! Frankreich 
; Belgien 
! Ver. Königreich 
! Spanien 
! Portugal 
! Gemeinschaft Sortengruppe, auf die umgestellt werden soll ! 
Aromasorte 
567 
125 
48 
139 
31 
910 Superalpha 
233 
45 
168 
648 
586 
166 
1 .846 Insgesamt ! 
800 ! 
170 j 
216 : 
787 ! 
617 
166 i 
2.756 | 
2/ 
RR/ - 14 -
4. Seh IußfoI gerungen 
Angesichts der geschilderten Lage des Hopfenmarktes in der Gemeinschaft 
schlägt die Kommission vor, den Erzeugern für die Ernte 1991 eine Erzeu­
gerbeihilfe zu gewähren. 
Dieser Vorschlag bedeutet die Beibehaltung der Erzeugerbeihilfe 
gegenüber der Ernte 1990. 
Des weiteren schlägt die Kommission mit Bezug auf Artikel 12a der Ver­
ordnung (EWG) Nr. 1696/71 vor, auch für die mit Versuchsstämme bestell­
ten Flächen eine Beihilfe zu gewähren und zwar in gleicher Höhe wie für 
die Sortengruppe "andere". 
Die Möglichkeit der Gewährung der Erzeugerbeihilfe für Versuchsstämme 
wurde im letzten Jahr mit der Annahme der Verordnung (EWG) Nr.2780/90 
durch den Rat geschaffen. Sie gilt für Flächen, die von Hopfenpflanzern 
bewirtschaftet werden und auf denen In Zusammenarbeit mit einem For­
schungsinstitut Versuchsstämme angebaut werden. Ziel dieser Regelung ist 
es, die ständige Neuzüchtung von Sorten zu fördern, damit die Wettbe­
werbsfähigkeit des Hopfenanbaus in der Gemeinschaft erhalten bleibt. 
zi 
RR/ - 15 -
Die Kommission schlägt folgende Beihilfesätze vor: 
Sortengruppe Beihilfe in ECU/ha 
Aromasorten 340 
BitterstoffSorten 340 
Andere Sorten 340 
Dieser Vorschlag bedeutet die Beibehaltung des durschnittIichen 
Beihilfesatzes von 1990 in Höhe von 340 ECU/ha. Die finanziellen 
Auswirkungen zu Lasten des EAGFL, Abteilung Garantie, werden auf 
9,71 Mio. ECU geschätzt. 
23 
(PCUL/DE/1168/1) 
Tobelle 1: HOPFENANBAUFLACHE. HOPFENERZEUGUNG. ALPHASÄUREPROOUKTION UND BIERAUSSTO/5 NACH ERZEUGERLÄNDERN 1990 
: I 
: Land 
: Deutschland 
: Frankreich 
: Belgien 
: Ver. Königreich 
: Spanien 
: Portugal 
: Irland 
: EUR-12 
: U.S.A. 
: Australien 
: Neuseeland 
: Jugoslawien (1) 
: CFSR 
: ex-DDR 
: Ukraine 
: Polen 
: Ungarn 
: Bulgarien 
: Slowenien 
: IHB tnsges. Ç-EG) 
: IHB lnsges. (+EG) 
: Japan 
: ex-UdSSR 
: Rumänien 
: V.R. China 
: Nord Korea 
: "Andere" 
: Welt Insgesamt II 
Floche 
ha 
1991 
22 567 
584 
389 
3 571 
1 347 
91 
11 
28 560 
16 007 
1 125 
216 
621 
11 580 
0 
7 300 
2 225 
371 
913 
2 429 
42 787 
71 347 
825 
7 500 
2 200 
7 500 
2 000 
- 1 900 
, 93 272 - IIa 
Flflehe 
ha 
<+/-) • 1991-90 
2 454 
53 
20 
186 
-65 
-34 
-64 
2 608 
1 655 
40 
6 
-2 554 
-270 
-2 286 
7 300 
-32 
-11 
-20 
2 429 
6 257 
8 865 
-20 
-7 500 
-150 
0 
0 
0 
1 195 IIb 
Flflehe 
ha 
(+/-) : 1991-82 
• 2 582 
-166 
-471 
2 300 
-656 
-99 
-64 
-1 173 
-874 
-253 
216 
-2 730 
179 
-2 210 
7 300 
-277 
-189 
-229 
2 429 
3 004 
1 831 
-283 
-7 000 
400 
0 
1 500 
-300 
-3 852 III 
: Erzeugung 
• Ztr. 
1990 
727 891 
14 692 
12 627 
120 006 
38 410 
3 247 
358 
917 231 
627 368 
41 950 
9 089 
17 780 
220 140 
121 120 
52 615 
10 894 
17 250 
75 620 
1 193 826 
2 111 057 
32 000 
55 000 • 
35 000 
220 000 
24 000 
43 300 
2 520 357 : • iv 
Ertrag 
t/ha 
1,61 
1,26 
1.63 
1.68 
1.43 
1.78 
1.56 
1.61 
1,96 
1,86 
2,10 
1.43 
0,95 
0.83 
1.18 
1,47 
0,94 
1,56 
1.40 
1,48 
1.94 
0.37 
0.80 
1.47 
0,60 
1.14 
1,35 V 
: Erzeugung 
: Alpha t 
2 296.1 
30.0 
50,4 
553,5 
169.0 
10.1 
2.0 
3 111,4 
2 847.0 
238,8 
56,3 
41.3 
451.3 
421.8 
149.5 
28.6 
52.1 
214,5 
4 501.2 
7 612,6 
96 
96 
79 
660 
72 
130 
8 746 VI 
Prozent 
Alpha 
6,3 
4,1 
8.0 
9,2 
8.8 
6.2 
11.3 
6,8 
9.2 
11.4 
12.4 
4.6 
4,1 
3.5 
5.7 
5.3 
6.1 
5.7 
7.5 
7,2 
6.0 
3.5 
4,5 
6,0 
6,0 
6.0 
6.9 VII 
Erzeugung 
Alpha 
kg/ha 
101,8 
51,4 
129.8 
155.0 
125.5 
110.5 
176,5 
108.9 
180,3 
212,5 
260.9 
66.5 
39.0 
29.0 
67,2 
77,1 
57,6 
88.7 
105.2 
106.7 
116.4 
12.8 
35.8 
88,0 
36,0 
68.4 
93.8 viii 
Bierausstoä 
m hl 
1991 
118.0 
21.4 
14.1 
60.8 
27,3 
6.9 
6.5 
298,9 
239.0 
19.0 
3.9 
13,5 
23.5 
14.0 
12.0 
9,8 
5,5 
(3) 
340,2 
639.1 
68.1 
36,0 
11.0 
70.0 
1.0 
320.0 
1 145.2 ix 
Flflehe 
Prognose 
ha 
1992 
22 656 
647 
439 
3 426 
1 370 
125 
11 
28 674 
16 614 
1 085 
214 
625 
11 600 
7 300 
2 262 
360 
1 013 
2 455 
43 528 
72 202 
820 
7 200 
2 000 
7 500 
2 000 
2 000 
93 722 X : 
Flflehe 
Veränderung: 
ha 
1992-91 
89 
63 
51 
-145 
23 
34 
0 
114 
607 
40 
-2 : 
4 
20 
0 : 
37 
-11 : 
100 
26 
741 
855 
-5 : 
-300 
-200 
. 0 : 
0 : 
• 100 
450 
NJ 
(PCUL/DE/1168/2) 
Tabelle 1a: HOPFENANBAUFLÄCHE, HOPFENERZEUGUNG. ALPHASAUREPRODUKTION UND BIERAUSSTOß NACH ERZEUGERLÄNDERN 1990 
; I 
Land 
: Deutschland 
: Frankreich 
: Belgien 
: Ver. Königreich 
: Spanien 
: Portugal 
: Irland 
': EUR-12 
': U.S.A. 
: Australien 
: Jugoslawien 
: Tschechoslowakei 
: ex-DDR 
: Polen 
: Unaarn 
: Bulgarien 
\ IHB insges. (-EG) 
: IHB insges. (+EG) 
: Japan 
: ex-UdSSR 
: Rumänien 
: V.R. China 
: Nord Korea 
: "Andere" 
: Welt (insgesamt) II 
Fläche 
ha 
1990 
20 113 
531 
369 
3 385 
1 412 
125 
17 
25 952 
14 352 
1 085 
3 175 
11 850 
2 286 2 257 
382 
933 
36 320 
62 272 
845 
15 000 
2 350 
5 000 
2 000 
2 100 
89 567 III 
Erzeugung 
"Zentner* 
1990 
549 130 
15 695 
12 015 
91 630 
45 431 
3 412 
686 
714 999 
515 778 
41 960 
81 900 
212 280 
53 206 
49 400 
8 434 
11 600 
974 558 
1 689 557 
34 120 
180 000 
32 000 
185 000 
24 000 
56 300 
2 200 977 IV 
Ertrag 
t/ha 
1990 
1,37 
1,48 
1,63 
1,35 
1,50 
1,36 
2,02 
1,38 
1,80 
1,93 
1,29 
0,90 
1,16 
1,09 
1,10 
0,62 
1,34 
1,36 
2,02 
0,60 
0,68 
1,85 
0,60 
1,34 
1,23 V 
: Erzeugung 
Alpha 
t 
1990 
: 1 321,1 
23,4 
36,8 
375,7 
155,9 
11,6 
3,2 
: 1 927,8 
2 249 
239 
262 
382 
157 
137 
24 
32 
3 482 
5 410 
100 
270 
85 
555 
72 
169 
6 661 VI 
Alpha 
% 
1990 
4,8 
3,0 
6.1 
8,2 
7.4 
6,8 
9,5 
5,4 
8,7 "" 
11.4 
6,4 
3,6 
5,9 
5,6 
5,8 
5,6 
-~ 
6.4 
5,9 
3,0 
5,3 
6,0 
6,0 
6,0 
6,1 VII 
Erzeugung 
Alpha 
kg/ha 
1990 
65,7 
44,0 
99,8 
111,0 
110,4 
92,8 
190,7 
74,3 
156,7 
220,1 
82,6 
32,2 
68,7 
60,7 
63,9 
34,8 
95,9 
86,9 
118,3 
18,0 
36,2 
111,0 
36,0 
80,4 
74,4 VIII ': 
Bier­
ausstoß 
m hl 
(Barth) 
1990 
104,3 
21,4 
14,1 
59,7 
27,3 : 
7,0 : 
6,5 
285,1 
232,7 
19,6 
10,5 
23,5 
15,9 
12,2 
9,8 
6,0 
330,2 
615,3 
65,0 
55,0 
10,0 : 
70,0 
1,0 
313,7 : 
1 130,0 : 
(PCUL/DE/1168/3) 
Tabelle 1b: HOPFENANBAUFLÄCHE, HOPFENERZEUGUNG, ALPHASÄUREPRODUKTION UND BIERAUSSTOß NACH ERZEUGERLÄNDERN 1989 
': I 
Land 
: Deutschland 
: Frankreich 
: Belgien 
: Ver. Königreich 
: Spanien 
: Portugal 
: Irland 
! EUR-12 
: U.S.A. 
: Australien 
: Jugoslawien 
: Tschechoslowakei 
: ex-DDR 
: Polen 
: Unaarn 
: Bulgarien 
: IHB insges. (-EG) 
: IHB insges. (+EG) 
: Japan 
: ex-UdSSR 
: Rumänien 
: V.R. China 
: Nord Korea 
: "Andere" 
: We 11 (i nsgesamt) II 
Fläche 
ha 
1989 
19 938 
529 
402 
3 742 
1 443 
142 
21 
26 218 
13 981 
1 113 
3 204 
11 950 
2 240 
2 372 
441 
441 
36 251 
62 469 
935 
15 000 
2 600 
5 000 
2 000 
2 500 
90 504 III 
Erzeugung 
-Zentner* 
1989 
591 591 
15 823 
12 036 
98 308 
32 486 
3 087 
557 
753 888 
538 200 
49 460 
83 000 
245 460 
60 000 
49 000 
12 000 
15 600 
1 052 720 
1 864 459 
38 780 
200 000 
32 000 
140 000 
24 000 
66 000 
2 365 239 IV 
Ertrag 
t/ha 
1989 
1,50 
1,62 
1,44 
1,27 
1,08 
1,03 
1,30 
1,44 
1,93 
2,22 
1,30 
1,03 
1,34 
1,03 
1,36 
0,82 
1,45 
1,49 
2.07 
0,67 
0,57 
1,40 
0,60 
1,32 
1,30 V 
Erzeugung 
Alpha 
t 
1989 
1 597 
36 
45 
395 
158 
11 
2 
2 244 
2 386 
247 
280 
442 
200 
129 
36 
46 
3 766 
6 221 
100 
300 
70 
420 
70 
255 
7 436 VI 
Alpha 
% 
1989 
5,4 
4,5 
7,4 
8,0 
9,7 
7,2 
8,3 
6,0 
8,9 
10,0 
6.7 
3,6 
6,7 
5,3 
6,0 
6,0 
7,2 
6.7 
5,2 
3,0 
4,4 
6,0 
5,8 
7,7 
6,3 VII 
Erzeugung 
Alpha 
kg/ha 
1989 
80,7 
72,8 
106,5 
101,4 
105,1 
74,1 
107,6 
85,5 
170,7 
222,3 
87,4 
37,0 
89,3 
54,4 
82,1 
48,9 
103,9 
99,6 
107,0 
20,0 
25,0 
84,0 
35,0 
102,0 
82,2 VIII : 
Bier­
ausstoß 
m hl 
(Barth) 
1989 
92,7 
19,5 
14,0 
60,3 
27,0 : 
5,5 
5,4 
265,1 
231,5 
18,7 
12,0 
23,0 
24,8 
12,4 
9.4 
7,0 
338,8 
608,6 
61,0 
56,0 
13,0 
60,0 
1,0 
302,4 
1 102,0 
rvj 
(PCUL/DE/1168/4) 
Tabelle 1C: HOPFENANBAUFLÄCHE, HOPFENERZEUGUNG, ALPHASÄUREPRODUKTION UND BIERAUSSTOß NACH ERZEUGERLÄNDERN 1988 
': I 
Land 
: Deutschland 
: Frankreich 
: Belgien 
: Ver. Königreich 
: Spanien 
: Portugal 
: Irland 
': EUR-12 
': U.S.A. 
: Australien 
: Jugoslawien 
: Tschechoslowakei 
: ex-DDR 
: Polen 
: Ungarn 
: IHB insges. (-EG) 
: IHB Insges. (+EG) 
: Japan 
: ex-UdSSR 
: Rumänien 
: Bulgarien 
: V.R. China 
: "Andere" 
: We 11 (i nsgesamt) II 
Fläche 
ha 
1988 
19 782 
489 
418 
3 878 
1 499 
150 
21 
26 237 
13 724 
1 115 
3 188 
11 950 
2 320 
2 385 
495 
35 177 
61 414 
980 
15 000 
2 200 
950 
5 000 
4 500 
90 044 IM 
Erzeugung 
"Zentner* 
1988 
591 591 
15 823 
12 036 
98 308 
32 486 
3 087 
557 
753 888 
494 939 
47 200 
96 000 
307 400 
63 139 
57 000 
12 756 
1 078 434 
1 832 322 
37 000 
200 000 
32 000 
15 710 
150 000 
140 000 
2 407 032 IV 
Ertrag 
t/ha 
1988 
1,50 
1,62 
1,44 
1.27 
1,08 
1,03 
1,30 
1,44 
1,80 
2,12 
1,51 
1,29 
1,36 
1,19 
1,29 
1,53 
1,49 
1,89 
0,67 
0,73 
1,83 
1,50 
1,56 
1,34 V 
Erzeugung 
Alpha 
t 
1988 
1 597 
36 
45 
395 
158 
11 
2 
2 244 
2 202 
236 
304 
615 
227 
127 
33 
3 744 
5 988 
111 
300 
67 
43 
488 
395 
7 382 VI 
Alpha 
. 1988 
5'f 4,5 
7,4 
8,0 
9,7 
7,2 
8,3 
6,0 
8,9 
10,0 
6,3 
4,0 
7,2 
4,5 
5,1 
6,9 
6,5 
6,0 
3,0 
4,2 
5,5 
6,5 
5,5 
6,1 VII 
Erzeugung 
Alpha 
kg/ha 
1988 
80,7 
72,8 
106,5 
101,4 
105,1 
74,1 
107,6 
85,5 
160,5 
211,7 
95,3 
51,4 
97,7 
53,8 
65,7 
106,4 
97,5 
113,3 
20,0 
30,5 
45,2 
97,5 
85,6 
82,0 VIII 
Bier­
ausstoß 
m hl 
(Barth) 
1988 
92,7 
19.5 
14,0 
60,3 
27,0 
5,5 
5,4 
265,1 
230,0 
19,5 
11,0 
22,7 
25,0 
12,3 
9,5 
330,0 595,1 
53,5 
50,0 : 
10,0 
7,0 
55,0 
279,4 
1 050,0 
(PCUL/DE/1168/5) 
Tabelle 1d: HOPFENANBAUFLÄCHE, HOPFENERZEUGUNG, ALPHASÄUREPRODUKTION UND BIERAUSSTOß NACH ERZEUGERLÄNDERN 1987 
': I 
Land 
: Deutschland 
: Frankreich 
: Belgien 
: Ver. Königreich 
: Spanien 
: Portugal 
: Irland 
: EUR-12 
! U.S.A. 
: Australien 
: Jugoslawien 
: Tschechoslowakei 
: ex-DDR 
: Polen 
: Ungarn 
: IHB insges. (-EG) : IHB insges. (+EG) 
: Japan 
: ex-UdSSR 
: Rumänien 
: Bulgarien 
: V.R. China 
: "Andere" 
: We 11 (i nsgesamt) II 
Fläche 
ha 1987 
19 310 
559 
436 
3 945 
1 578 
160 
34 
26 022 
11 453 
764 
3 197 
11 900 
2 360 
2 445 
515 
32 634 
58 656 
996 
15 000 
2 200 
950 
5 200 
: 4 273 
• 87 275 IM 
: Erzeugung 
. "Zentner* 
1987 
620 736 
14 204 
14 942 
103 476 
36 978 
6 430 
826 
797 592 
454 033 
37 980 
108 300 
238 350 
71 500 
52 058 
13 311 
975 532 1 773 125 
36 340 
220 000 
34 000 
14 020 
200 000 
89 012 
2 366 497 IV 
Ertrag 
t/ha 
1987 
1,61 
1,27 
1,71 
1,32 
1.17 
2,01 
1,20 
1,53 
1,98 
2,49 
1,70 
1,00 
1,51 
1,06 
1,29 
1,49 
1,51 
1,82 
0,73 
0,77 
0,74 
1,92 
1,04 
1,36 V 
• Erzeugung 
Alpha 
t 
1987 
2 123 
47 
78 
475 
140 
21 
4 
2 888 
2 520 
184 
298 
465 
307 
103 
31 
3 908 
6 796 
98 
385 
76 
42 
750 
267 
8 414 VI 
Alpha 
% 
1987 
6,84 
6,66 
10,40 
9,19 
7,58 
6,49 
9,66 
7,24 
11.10 
9,80 
5.50 
3,90 
8,60 
5,29 
4,60 
8.01 
7,66 
5,39 
3,50 
4,49 
5,97 
7,50 
6,00 
7,11 VII 
Erzeugung 
Alpha 
kg/ha 
1987 
109.94 
84,08 
178,90 
121,45 
88.72 
131,25 
117,65 
111,12 
220,02 
240,84 
93,21 
39,06 
130,27 
42,13 
59,22 
119,75 
115,93 
98,40 
25,67 
34,55 
39,89 
144,42 
62,49 
96,45 VIII : 
Bier­
ausstoß 
m hl 
(Barth) 
1987 
92,8 
19,9 
14,0 
59,9 
25,8 
5,0 : 
5,4 
262,6 
229,3 
18,8 
11,8 : 
22,8 
25,0 
11,6 
9,5 
328,8 591,4 
53,5 
50,0 : 
10,0 : 
7,0 : 
50,0 : 
282,3 
1 044,2 
C-U 
(PCUL/DE/1168/6) 
Tabelle 1e: HOPFENANBAUFLÄCHE, HOPFENERZEUGUNG, ALPHASXUREPRODUKTION UND BIERAUSSTOß NACH ERZEUGERLÄNDERN 1986 
': I 
Land 
: Deutschland 
: Frankreich 
: Belgien 
: Ver. Königreich 
: Spanien 
: Portugal 
: Irland 
': EUR-12 
': U.S.A. 
: Australien 
: Jugoslawien 
: Tschechoslowakei 
: ex-DDR 
: Polen 
: Ungarn 
: IHB & EG insgesamt 
: Japan 
: ex-UdSSR 
: Rumänien 
: Bulgarien 
: V.R. China 
: "Andere" 
: Welt (insgesamt) 11 
Fläche 
ha 
1986 
19 649 
599 
577 
4 232 
1 616 
163 
34 
26 871 
10 091 
755 
3 271 
11 950 
2 370 
2 433 
512 
58 253 
1 052 
15 300 
1 800 
967 
5 190 
3 137 
85 699 IM 
Erzeugung 
"Zentner* 
1986 
679 772 
21 730 
20 327 
101 416 
40 087 
6 589 
286 
870 207 
444 684 
37 700 
91 200 
210 000 
76 200 
54 000 
12 833 
1 796 824 
37 680 
214 000 
34 000 
14 400 
200 000 
75 551 
2 372 455 IV 
Ertrag 
t/ha 
1986 
1,73 
1,81 
1,76 
1.20 
1,24 
2,02 
0,42 
1,62 
2,20 
2,50 
1,39 
0,88 
1,61 
1,11 
1,25 
1,54 
1,79 
0,70 
0,94 
0,74 
1,93 
1,20 
1,38 V 
Erzeugung 
Alpha 
t 
1986 
1 985 
45 
59 
376 
140 
20 
1 
2 627 
2 157 
177 
267 
441 
255 
143 
40 
6 106 
101 
375 
76 
43 
600 
227 
7 528 VI 
Alpha 
% 
1986 
5,84 
4,18 
5,84 
t,42 
6,98 
6,00 
5,45 
6,04 
9.70 
9.40 
5.86 
4.20 
6,69 
5,29 
6,16 
6,80 
5,39 
3,50 
4,49 
5,97 
6,00 
6.00 
6,35 VII 
Erzeugung . 
Alpha 
kg/ha 
1986 
101,04 
75,76 
102,86 
88,85 
86,57 
121,24 
22,73 
97,75 
213,75 
234,70 
81,63 
36,90 
107,59 
58,73 
77,15 
104,82 
96,47 
24,48 
42,37 
44,47 
85,71 
72,25 
86,04 VIII ': 
Bler-
ausstoß 
m hl 
(Barth) 
1986 : 
94.10 ! 
20.66 : 
11.08 : 
59,17 : 
24.13 : 
3.95 : 
5.46 : 
261,60 ': 
230,55 ': 
18.72 : 
10.50 : 
: 22,78 : 
24,30 
11.38 : 
9,22 
589,05 
• 49.98 
. 55,00 : 
11,00 : 
9,00 : 
40,00 : 
26,19 : 
1 015,31 \ 
(PCUL/DE/1168/7) 
Tabelle 1f: HOPFENANBAUFLÄCHE, HOPFENERZEUGUNG, ALPHASÄUREPRODUKTION UND BIERAUSSTOß NACH ERZEUGERLÄNDERN 1981 
; i 
Land 
: Deutschland 
: Frankreich 
: Belgien 
: Ver. Königreich 
: Irland 
: Griechenland 
: EUR (10) 
: U.S.A. 
: Australlen 
: Jugoslawien 
: Spanien 
: Tschechoslowakei 
: ex-DDR 
: Polen 
: Ungarn 
: IHB & EG insgesamt 
: Japan 
: ex-UdSSR 
: Rumänien 
: Bulgarien 
: V.R. China 
: "Andere" 
: Welt (insgesamt) II 
Fläche 
ha 
1981 
19 190 
760 
846 
5 808 
75 
25 
26 704 
17 422 
1 175 
3 262 
2 003 
11 827 
2 120 
2 445 
562 
67 520 
1 129 
14 500 
1 400 
1 061 
4 000 
2 824 
92 434 IM 
Erzeugung 
"Zentner* 
1981 
674 074 
28 729 
31 437 
186 788 
1 537 
800 
923 365 
717 983 
47 538 
108 050 
50 509 
257 700 
54 608 
56 860 
15 080 
2 231 693 
25 700 
180 000 
22 300 
14 900 
120 000 
58 240 
2 652 833 IV 
Ertrag 
t/ha 
1981 
1,76 
1,89 
1,86 
1,61 
1,02 
1,60 
1,73 
2,06 
2,02 
1,66 
1,26 
1.09 
1,29 
1,16 
1,34 
1,65 
1,14 
0,62 
0,80 
0,70 
1,50 
1,03 
1,43 V 
Erzeugung 
Alpha 
t 
1981 
2 019 
93 
101 
754 
7 
3 
2 977 
2 520 
228 
310 
177 
618 
182 
90 
37 
7 139 
65 
315 
50 
33 
220 
175 
7 997 VI 
Alpha 
% 
1981 
5,99 
6,47 
6,43 
8,07 
9,11 
7,50 
6,45 
7,02 
9,59 
5,74 
7,01 
4,80 
6,67 
3,17 
4,91 
6,40 
5,06 
3,50 
4,48 
4,43 
3,67 
6,00 
6,03 VII 
Erzeugung 
Alpha 
kg/ha 
1981 
105,21 
122,37 
119,39 
129,82 
93,33 
120,00 
111,48 
144,64 
194,04 
95,03 
88,37 
52,25 
85,85 
36,81 
65,84 
105,73 
57,57 
21,72 
35,71 
31,10 
55,00 
61,87 
86,51 VIM ! 
Bier­
ausstoß 
m hl : 
(Barth) : 
1981 
93,72 
21,85 
15,00 
61,55 
5,81 
2,90 : 
237,34 
228,95 
20,17 
12,00 
20,92 
23,93 
24,00 
11,30 : 
7,80 
585,42 
46,48 
65,00 
11,50 
5,40 
11,38 
. 228,11 
954,28 
Vj 
Tv 
Tob«I le 2: Hopfenonboufloche noch Sortengruppen und Mltglledetooten - 1981. 1986. 1988 ond 1991 
0 ho 
1 
P 
X 
f ha 
1 
P 
X 
8 ho 
P 
X 
VK ha 
1 
P 
X 
IRl ha 
1 
P 
ES ha 
1 
P 
X 
PT ha 
1 
P 
X 
EC ha 
1 
P 
X 1 nageeomt 
1991 
22367 
117 
79 X 
384 
76 
2 X 
389 
43 
1 X 
3371 
61 
13 X 
17 
22 
0 X 
1347 
67 
3 X 
91 
31 
0 X 
28349 
98 
100 X 1988 
19782 
103 
73 X 
489 
64 
2 X 
418 
49 
2 X 
3878 
66 
13 X 
21 
28 
0 X 
1499 
74 
6 X 
130 
84 
1 X 
26237 
90 
100 X 1986 
1964» 
102 
73 X 
699 
91 
3 X 
378 
68 
2 X 
4232 
72 
16 X 
39 
46 
0 X 
1616 
80 
6 X 
163 
91 
1 X 
26873 
93 
100 X 1981 
19190 
100 
67 X 
760 
100 
3 X 
846 
100 
3 X 
3803 
100 
20 X 
73 
100 
0 X 
2003 
100 
7 X 
178 
100 
1 X 
28833 
100 
100 X 1991 
13120 
123 
38 X 
87 X 
307 
261 
87 X 
3 X 
120 
73 
31 X 
1 X 
1294 
43 
36 X 
9 X 
6 
SO 
38 X 
0 X 
2 
23 
0 X 
0 X 
0 
0 X 
0 X 
15044 
108 
33 X 
100 X Aromohopfan 
1988 
12163 
114 
61 X 
63 X 
343 
177 
71 X 
2 X 
129 
81 
31 X 
1 X 
1603 
36 
41 X 
11 X 
3 
41 
24 X 
0 X 
8 
100 
1 X 
0 X 
0 
0 X 
0 X 
14238 
103 
34 X 
100 X 1986 
11001 
103 
36 X 
83 X 
241 
124 
34 X 
2 X 
107 
67 
19 X 
1 X 
1836 
64 
43 X 
14 X 
6 
30 
17 X 
0 X 
9 
112 
1 X 
0 X 
0 
0 X 
0 X 
13199 
93 
49 X 
100 X 1981 
10616 
100 
S3 X 
77 X 
194 
100 
26 X 
1 X 
139 
100 
19 X 
1 X 
2844 
100 
49 X 
21 X 
12 
100 
16 X 
0 X 
8 
100 
0 X 
0 X 
0 
0 X 
0 X 
13833 
100 
48 X 
100 X Bl tteretoffhopfen 
1991 
8790 
107 
39 X 
69 X 
77 
16 
13 X 
1 X 
237 
33 
62 X 
2 X 
2266 
78 
63 X 
18 X 
11 
17 
68 X 
18 X 
1343 
67 
100 X 
10 X 
91 
51 
100 X 
1 X 
12826 
86 
45 X 
100 X 1968 
7236 
88 
37 X 
63 X 
139 
29 
28 X 
1 X 
274 
42 
66 X 
2 X 
2142 
74 
33 X 
19 X 
16 
23 
76 X 
0 X 
1491 
74 
99 X 
13 X 
150 
84 
100 X 
1 X 
11448 
78 
44 X 
100 X 1986 
8223 
100 
42 X 
63 X 
338 
76 
51 X 
3 X 
448 
69 
78 X 
3 X 
2263 
78 
53 X 
17 X 
29 
46 
83 X 
0 X 
1608 
80 
100 X 
12 X 
163 
91 
100 X 
1 X 
13092 
90 
49 X 
100 X 1981 
8192 
100 
43 X 
56 X 
466 
100 
61 X 
3 X 
648 
100 
77 X 
4 X 
2876 
100 
50 X 
20 X 
63 
100 
84 X 
0 X 
1995 
100 
100 X 
14 X 
178 
100 
100 X 
1 X 
14512 
100 
50 X 
100 X Andere 
1991 
657 
171 
3 X 
192 X 
0 
0 
0 X 
0 X 
11 
28 
3 X 
3 X 
11 
13 
0 X 
3 X 
0 
0 X 
0 X 
0 
0 X 
0 X 
0 
0 X 
0 X 
343 
67 
1 X 
100 X 1988 
381 
99 
2 X 
72 X 
4 
66 
1 X 
1 X 
16 
41 
4 X 
3 X 
131 
157 
3 X 
25 X 
0 
0 X 
0 X 
0 
0 X 
0 X 
0 
0 X 
0 X 
332 
104 
2 X 
100 X 1986 
425 
111 
2 X 
73 X 
1 
16 
0 X 
0 X 
23 
58 
4 X 
4 X 
133 
160 
3 X 
23 X 
1 
3 X 
0 X 
0 
0 X 
0 X 
0 
0 X 
O X 
582 
114 
2 X 
100 X 1981 
382 
100 
2 X 
75 X 
6 
100 
1 X 
1 % 
39 
100 
5 X 
6 X 
83 
100 
1 X 
16 X 
0 
0 X 
0 X 
0 
0 X 
0 X 
0 
0 X 
0 X 
510 
100 
2 X 
100 X 
ha: Mektor 
I: Index (1981 - 100) 
P: prozentualer Ant•iI an dar Getarntflöche 
X: proz«ntuol«r Anteil der der getarnten EC-Erz«ugung 
Toball« 3; ERZEUQUNGSBILANZ - AACMAHOPFW UNO BITTERSTQFFHOFFEH (ZENTNER) 1966 - 1991 
(1) Rapublikan d«« «ttaralloan Juooaloalan (2) Rapublikan dar ahamollgan UdSSR (3) Ohn« dl« Ukralna. 1 Dautachlond 
1 Frankr«lch 
1 Belgian 
1 V«r. KSnlgralch 
1 Irlond 
Sponlan 
Portugol 
Ganwlnschoft 
USA 
Australian 
Jugoslavian (1) 
Tschachoslovokal 
ax-OOR 
Pol an 
Urtgorn 
China 
ax-UdSSR (2) 
Ukrolna 
Andara 
TOTAL J966 
Aromohopftn 
348 803 
6 681 
3 790 
49 093 
120 
-
-
86 464 
90 
91 200 
1 210 000 
1 4 
91 600 
3 394 
_ 
214 000 
-
-
1 069 179 1 Blttarhopfan 
330 969 
! 19 049 
1 16 938 
1 96 363 
1 39 967 
1 
| 
1 396 220 
I 37 690 
| 
-
920 t 72 
1 2 400 
9 439 
100 000 
-
-
168 909 
1 207 280 1967 
AromOahopf oft 
316 962 
7 408 
3 722 
43 430 
90 
109 
-
371 717 
79 679 
480 
108 300 
238 390 
180 1 2 
48 198 
3 196 
_ 
220 000 
-
1 900 
1 069 492 1 Blttarhopfan 
291 819 
I 6 787 
I 10 709 
97 387 
1 736 
I 36 873 
1 6 430 
1 410 737 
1 378 398 
1 37 900 
| 
! 
196 1 69 
1 3 900 
1 10 199 
200 000 
-
-
141 000 
1 1 291 004 1 1966 
1 Arcwnohopftn 
1 349 937 
1 10 803 
1 4 013 
1 41 972 
1 101 
1 96 
1 
1 402 482 
1 143 160 
| . 
1 96 000 
1 307 400 
394 1 2 
1 93 100 
1 2 299 
| 
1 200 000 
1 
1 2 900 
1 1 209 022 1 Blttarhopfan 
1 234 997 
t 4 997 
1 7 916 
1 93 978 
1 496 
1 32 430 
1 3 087 
1 336 981 
1 391 779 
1 47 200 
I 
I 
121 1 61 
1 3 900 
t 10 497 
1 190 000 
I 
1 
I 124 600 
1 1 089 979 
1 | 1989 
1 Aromohopfcn 
1 388 216 
1 11 117 
1 4 818 
1 37 401 
1 94 
I 30 
1 
1 441 676 
1 191 770 
I 2 260 
t 64 600 
1 249 460 
018 1 700 
1 44 BOO 
I 1 960 
| -
1 200 000 
1 
1 8 700 
1 1 201 926 Blttarhopfan 
238 906 
3 981 
7 198 
99 167 
419 
49 361 
4 949 
391 032 
346 439 
47 200 
18 400 
-
1 99 
4 200 
10 434 
140 000 
-
-
167 700 
1 144 701 1990 
Aromohopfan 1 
338 962 I 
12 941 I 
3 999 I 
39 016 1 
171 1 
29 1 
1 
391 114 I 
179 978 
1 916 1 
67 900 
212 280 
300 1 662 
49 200 
636 
-
180 000 
-
7 900 
1 083 966 Blttarhopfan 
203 713 
2 794 
7 638 
96 212 
919 
42 402 
3 412 
316 646 
339 800 
40 034 
14 000 
-
1 92 
4 200 
7 796 
185 000 
-
-
190 120 
1 110 142 1991 : 
Aromohopfan 
429 039 
12 376 
3 971 
42 243 
I 
I 22 
I 
I 483 291 
| 197 899 
I 1916 
I 76 420 
1 220 140 
944 I -
1 47 499 
1 807 
| 
1 99 000(3) 
i 108 602 
1 16 731 
1 1 193 261 
i 
i 1 Blttarhopfan 1 
i 
I 
I 294 978 i 
1 2 316 
1 
1 8 723 
1 77 419 
I 398 
I 38 388 
I 3 247 
t . 429 429 
I 429 «59 
I *o aw 
I 1« 960 
I 
i 
I 5 120 
1 -0 08? 
I . *O0 
: -< i) 
1 12 918 
1 207 459 
| 1 367 096 
abelle 4: GESCHÄTZTE TERMINABSCHLUSSE 1992 - 1996 
; ! Geschätzte Terminabschlusse (Zentner) 
; Land i 
! | 1992 S 1993 ! 1994 ! 1995 ! 1996 ff. 
! Deutschland ! 464 983 ! 419 784 ! 336 988 ! 286 288 ! 
! Frankreich i 15 840 ! 16 385 ! 16 154 \ 16 857 | 12 146 
', Belgien ! 8 000 ! 7 200 J 6 400 ! 1 600 ! 1 600 
i Ver. Königreich ! 90 000 i 80 000 ! 60 000 ! 20 000 ! 10 000 
! Spanien ! 39 000 ! - ! - i ! 
! EUR-12 ! 617 823 ! 523 369 ! 419 542 i 324 745 | 23 746 
! Neuseeland ! 1 018 ! 1 080 ; 1 120 i 1 114 ! 
! USA i 574 118 ! 468 509 | 431 900 \ 340 707 | 124 530 
i Australien ! 35 000 ! 32 200 ; 31 000 ! - ! 
! Jugoslawien ! 13 300 i - Î - ! - ! 
! Tschechoslowakei ! 150 000 ! 120 000 ! 100 000 ! - i 
! Ukraine ! 280 ! - i - ! - ! 
! Polen ! 47 700 { 47 700 j 42 800 î 42 880 | 37 520 
! Ungarn î 10 890 î 10 560 | - ! - ! 
', Slowenien ! 52 000 \ 35 000 ! 30 000 ! 25 000 ! 20 000 
! IHB gesamt [-EG] ! 884 306 ! 715 049 ! 636 900 | 409 701 ! 182 050 
! IHB gesamt [+EG] ; 1 502 129 ! 1 238 418 \ 1 056 442 ! 734 446 ! 205 796 
Quelle: internationales Hopfenbaubüro - März 1992 
Td»IU5 : fELlrCFFBaBJGUG : 1972-1901 (PCUL/DE/1168/11) 
1 JW 
1 1972 
1 1973 
1 1974 
I 1975 
1 1976 
I 1977 
I 1978 
1 1979 
I 1980 
1 1981 
1 1982 
I 1983 
I 1984 
1 1985 
1 1986 
1 1987 
I 1968 
I 1989 
I 1990 
1 1991 
DUCHSOfllTT 
IrCEX '91 
(1972 - 100) 
INDEX '91 
(1981 - 100) FliCHE 
M 
78 015 
81 247 
82 083 
80 527 
78 206 
79 262 
80 230 
81 224 
86 348 
92 434 
95 532 
92 698 
88 701 
86 700 
85 699 
87 274 
90 044 
90 504 
80 567 
93 272 
85 978 
120 
101 ERZEUGUG 
(2ENTr€R) 
2 103 440 
2366 020 
2223 520 
2270 040 
2 135 200 
2355 920 
2 200 173 
2359 848 
2378 772 
2652 833 
2 966 785 
2 651 851 
2 472 791 
2 419 725 
2372 455 
2366 497 
2407 032 
2365 235 
2200 977 
2520 357 
2 389 474 
120 
95 1 (TONEN) 
t 105 172 
I 118 301 
1 111 176 
1 113 502 
1 106 760 
1 117 798 
1 110 009 
1 117 992 
1 118 939 
1 132 642 
1 148 339 
I 132 593 
1 123 640 
1 120 986 
1 118 622 
I 118 324 
1 120 352 
1 118 262 
1 110 040 
1 126 018 
119 474 
120 
95 1 1A* 
1 1,35 
I 1.48 
1 1.35 
1 1.41 
I 1,37 
1 1.49 
1 1.37 
1 1.45 
1 1.38 
1 1.43 
1 1.55 
1 1.43 
1 1.39 
1 1.40 
1 1,38 
1 1,36 
1 1.34 
1 1.30 
I 1.23 
1 1,35 
1,39 
100 
94 ERTWG 
t ALFtftSftJRE 
1 (TO*€N) 
1 6 174 
I 7468 
I 6627 
1 7230 
1 6 137 
I 7066 
1 6 374 
1 7348 
1 7046 
1 7997 
1 8805 
1 7543 
I 8 165 
1 6990 
1 7528 
1 8 414 
1 7382 
1 7436 
1 6 661 
1 8746 
7 356,85 
142 
109 1 PRQGENT 
1 ALR*S»Lf€ 
5.87 
6.31 
5.96 
6.37 
5,75 
6.00 
5.79 
1 6.23 
5.92 
6.03 
5,94 
5.69 
6.60 
5.78 
6.35 
7.11 
6.10 
6.X 
6.05 
6.94 
6.16 
118 
115 1 ALfWSftJRE 
1 MB/T* 
1 79.14 
1 91.92 
1 80,74 
1 89.78 
1 78.47 
1 89.15 
1 79.45 
1 90.47 
1 81.60 
1 86.52 
1 92,17 
1 81,38 
1 92.05 
t 80,62 
1 86.04 
1 96,45 
1 81.98 
1 81,90 
1 74.40 
1 93.80 
85,50 
118 
108 1 BIERAJJSSTC6S 
1 (m hi) 
1 689 
1 731 
I 771 
1 802 
1 826 
1 848 
1 875 
1 911 
1 936 
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1 970 
1 970 
I 970 
1 982 
I 990 
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1 1 050 
1 1 090 
1 1 130 
1 1 145 
934,20 
166 
120 1 V€RTR»GSR€IS 
1 ms 
1 DvyZENTrCR 
1 332 
1 331 
1 331 
1 331 
1 327 
1 319 
1 297 
1 324 
1 341 
I 377 
I 390 
1 405 
1 409 
1 401 
1 410 
I 405 
I 398 
1 337 
1 334 
1 375 
363,70 
113 
99 1 SP01FREIS 
1 FRJ 
1 Oi/ZNINER 
I 372 
1 207 
1 235 
1 221 
I 264 
I 128 
t 290 
1 533 
I 1 400 
1 606 
1 167 
1 210 
I 191 
1 245 
1 151 
1 301 
I 378 
I 326 
I 1 190 
1 391 
I 390.30 
105 
65 1 DURCH9CH4. 
1 PREIS 
1 $/lb 
1 0,71 
1 0.76 
1 0.80 
1 0.83 
1 0.85 
1 0.90 
1 0.90 
1 0.96 
1 1.5i 
1 1,5; 
1 1,7", 
I 1,&. 
1 2.1u 
I 2,0? 
t 1.7 
1 1,5' 
1 1.4: 
! 1,3: 
1 '47 
! 1.60 
I 1,33 
225 
106 
Quallen : EG/flfi/HHCEL IN) VERSCHIEEDC 
obla 0; WELTBIERAUSSTO0 197» - 1991 (1 000 hl) (•cuL/Myiiee/tt) 
DEUTSCHLAND (1) 
FRANKREICH 
ITALIEN 
NIEDERLANDE 
BELGIEN 
LUXEMBURG 
VER. KÖNIGREICH 
IRLAND 
DANEMARK 
GRIECHENLAND 
PORTUGAL 
SPANIEN 
INSC. EEG (2) 
U.S.A. 
KANADA 
BRASILIEN 
MEXIKO 
VENEZUELA 
KOLUMBIEN 
AMERIKA INSC. 
ax-UdSSR 
RUMÄNIEN 
BULGARIEN 
POLEN 
TSCHECHOSLOMAKEI 
UNGARN 
KUBA 
COMECON INSGES. 
JUGOSLAWIEN 
SUDAFRIKA 
NIGERIA 
JAPAN 
CHINA 
AUSTRALIEN 
ANDERE 
WELT INSGESAMT 
ÄNDERUNG P.A. 1979 
91 043 
22 409 
B 099 
15 388 
13 081 
712 
07 416 
0 039 
6 129 
2 482 
19 712 
237 078 
219 809 
20 940 
28 000 
24 049 
10 000 
11 394 
331 691 
70 000 
8 300 
9 900 
11 127 
23 610 
7 900 
2 307 
151 344 
11 294 
6 800 
6 710 
44 758 
6 460 
19 678 
190 634 
910 745 
4.05 1980 
92 342 
21 684 
8 569 
15 684 
14 291 
729 
64 830 
6 000 
8 169 
2 900 
20 027 
238 040 
227 746 
20 669 
29 500 
26 019 
12 500 
12 300 
351 540 
69 000 
8 900 
9 400 
11 189 
23 393 
7 800 
2 369 
147 643 
11 712 
8 900 
7 850 
45 138 
8 »20 
19 433 
199 109 
936 332 
2.81 1981 
93 721 
21 699 
9 021 
16 63» 
13 811 
778 
61 721 
5 839 
8 189 
2 800 
20 924 
237 337 
228 990 
21 014 
29 900 
20 321 
12 000 
12 000 
356 899 
69 000 
11 900 
9 400 
11 300 
23 934 
7 800 
2 400 
191 334 
12 000 
10 249 
8 000 
46 480 
11 380 
20 170 
208 713 
994 283 
1.92 1962 
•4 826 
22 331 
10 193 
16 180 
14 62» 
791 
96 14» 
5 638 
6 468 
2 890 
21 499 
239 928 
228 050 
23 667 
29 500 
27 583 
12 000 
13 438 
398 468 
68 000 
11 900 
6 000 
10 300 
24 921 
7 829 
2 400 
199 946 
13 402 
12 000 
10 380 
47 339 
13 840 
19 682 
219 626 
969 968 
1.69 1983 
•4 »83 
21 803 
10 111 
17 327 
14 225 
651 
60 324 
5 464 
8 734 
2 800 
22 082 
238 286 
230 331 
22 59» 
29 000 
23 611 
11 76» 
11 760 
352 57» 
66 100 
11 500 
6 000 
10 076 
24 996 
7 812 
2 400 
194 344 
12 378 
12 000 
10 000 
4» 323 
16 300 
1» 390 
224 877 
970 066 
0.01 1984 
•2 983 
20 673 
• 143 
17 04» 
14 311 
634 
60 105 
5 423 
8 499 
3 000 
21 832 
233 222 
226 490 
23 012 
28 350 
25 082 
11 820 
14 900 
353 427 
60 100 
11 500 
5 500 
9 961 
23 780 
7 912 
2 600 
153 353 
13 600 
13 000 
9 000 
46 689 
22 133 
18 949 
220 229 
970 231 
0.01 1985 
»3 303 
20 2»7 
10 317 
17 931 
13 »31 
738 
9» 696 
9 937 
7 924 
2 »70 
23 393 
239 »83 
226 829 
22 128 
30 250 
27 392 
10 300 
19 800 
398 492 
60 000 
11 900 
9 900 
10 801 
22 394 
8 772 
2 600 
146 927 
10 SOS 
13 900 
• 290 
47 481 
32 000 
18 503 
223 432 
»62 374 
1.25 •4 100 
20 699 
11 082 
17 »88 
13 718 
732 
8» 166 
S 496 
7 900 
3 150 
3 849 
24 126 
281 619 
230 949 
22 819 
43 760 
2» 287 
11 200 
16 600 
354 207 
99 000 
11 000 
» 000 
11 380 
22 783 
• 222 
4 047 
146 732 
10 900 
14 900 
8 840 
4» 980 
40 000 
18 170 
253 363 
1015 »17 
1.03 1987 
92 744 
19 894 
11 122 
17 547 
13 990 
662 
9» 6»7 
9 36» 
8 200 
3 200 
4 »77 
29 000 
262 602 
229 297 
23 114 
47 500 
31 537 
12 100 
17 600 
361 148 
SO 000 
10 000 
7 000 
11 644 
22 226 
• 500 
3 600 
138 »72 
11 790 
18 000 
7 000 
53 900 
90 000 
18 769 
281 441 
1044 163 
2.78 1988 
92 63» 
1» 900 
11 191 
17 600 
13 »86 
635 
60 280 
S 401 
8 359 
3 700 
S S19 
27 000 
285 100 
229 307 
23 114 
47 800 
32 421 
13 000 
16 513 
399 000 
50 000 
10 000 
7 000 
12 257 
22 670 
9 480 
3 320 
139 127 
12 054 
16 093 
7 300 
57 498 
95 000 
1» 900 
293 373 
1056 600 
1.1» 1969 
93 016 
20 »26 
10 363 
18 600 
14 000 
617 
60 140 
5 400 
8 600 
3 »00 
6 810 
27 200 
289 792 
231 900 
23 837 
99 000 
38 677 
11 000 
18 000 
412 000 
96 000 
13 000 
7 000 
12 380 
23 000 
9 388 
3 400 
148 986 
12 000 
21 000 
7 000 
61 000 
60 000 
18 700 
271 223 
1102 000 
4.30 1990 
104 281 
21 388 
11 067 
20 047 
14 141 
600 
9» 683 
6 900 
8 »92 
4 100 
6 »es 
27 315 
285 069 
232 700 
24 000 
58 000 
39 745 
12 000 
18 000 
420 000 
55 000 
10 000 
6 000 
12 200 
23 500 
9 800 
3 400 
135 800 
10 500 
22 500 
8 000 
65 000 
65 000 
19 600 
289 111 
1130 000 
2.54 1991 
116 000 
21 400 
11 067 
20 047 
14 100 
600 
60 643 
6 500 
8 510 
3 700 
6 882 
27 300 
298 949 
239 000 
22 565 
58 000 
39 743 
11 000 
17 500 
419 071 
36 000 
11 000 
S 500 
12 000 
23 500 
9 800 
3 000 
114 800 
13 500 
22 500 
8 000 
68 100 
70 000 
19 000 
312 360 
1145 200 
1.35 
(1) Elnachllaßt Ich «x-ODR. 
(2) Spontan und Portugol «rat aalt 1986 untar TG inagaaamt" arfoftt. 
Qual la : EG-KOMMISSION : JOH. BARTH * SOHN; C.B.M.C. 
">*' 
Tabelle 7a: EG-Außenhandel mit Hopfen und Hopfenerzeugnissen 
September 1990 - August 1991 
(x 1000 kg) Do I den 
Extra Insgesamt Hopfenmehl 
Extra Insgesamt Extrakt 
Extra Insgesamt Gesamtäquivalent (1) 
Hopfendolden 
Extra Insgesamt 
DEUTSCHLAND 
- Einfuhr 
- Ausfuhr 
- Bilanz 11 274 
5 510 
-5 764 12 816 
6 716 
-6 100 2 428 
7 113 
4 685 3 009 
10 939 
7 930 242 
1 320 
1 078 584 
1 986 
1 384 14 792 
17 954 
3 163 18 170 
25 637 
7 467 
FRANKREICH 
- Einfuhr 
- Ausfuhr 
- Bilanz 14 
363 
349 33 
973 
940 0 
80 
80 511 
211 
-300 79 
0 
-79 274 
0 
•274 291 
451 
161 1 554 
1 205 
-349 
BELGIEN 
- Einfuhr 
- Ausfuhr 
- Bilanz 1 133 
60 
•1 073 1 680 
248 
•1 432 1 934 
20 
•1 914 2 958 
683 
•2 275 154 
159 
5 219 
388 
169 3 799 
639 
-3 161 5 700 
2 357 
•3 343 
- Einfuhr | 423 S 625 ! 381 | 899 | 41 | 133 | 986 ! 2 079 I 
- Ausfuhr | 18 | 1068 | 49 | 670 | 29 ! 268 | 173 ! 2 633 | 
-Bilanz j -405 I 443 I -332 | -329 I -12 | 135 ! -812 | 554 | 
IRLAND III III!!' 
- Einfuhr ! 0| 42 | 300 | 586 | 156 | 195 | 876 ! 1 369 ! 
- Ausfuhr | 0| 40 | 17 | 18 ! 29 ! 32 | 120 ! 172 | 
- Bilanz | 0 | -2 | -283 ! -568 | -127 | -163 | -756 ! -1 197 ! 
ITALIEN | | | | | | | | I 
- Einfuhr | 5 | 33 S 15 | 672 | Ol 108 | 22 | 1 .50 ! 
- Ausfuhr | 30 S 30 | Ol Ol 0 ! 1 | 30 ! 34 ! 
- Bilanz | 25 | -3 | -15 | -672 | 0 I -107 | 9 ! -1 117 | 
DäNEMARK III I I I I ! I 
- Einfuhr | Ol 43 I 1 S 324 | 1 | 85 | 5 | 697 ! 
- Ausfuhr | Ol 0| 1| 1| 1| 1| 5| 5! 
-Bilanz | Ol -43 ! Ol -323 ! 0 | -84 j 0 i 692 ! 
(x 1000 kg) 
NIEDERLANDE 
- Einfuhr 
- Ausfuhr 
- Bilanz 
SPANIEN 
- Einfuhr 
- Ausfuhr 
- Bilanz 
PORTUGAL 
- Einfuhr 
- Ausfuhr 
- Bilanz Dold< 
Extra 
0 
0 
0 
50 
0 
-50 
0 
0 
0 3n 
Insgesamt 
1 
26 
25 
303 
0 
-303 
18 
171 
153 Hopfenmehl 
Extra | Insgesamt 
37 
0 
-37 
30 
329 
299 
12 
0 
-12 257 
1 
-256 
156 
329 
-173 
141 
0 
-141 Extrakt 
Extra | Insgesamt 
167 
2 
-165 
30 
0 
-30 
20 
1 
-19 308 
88 
-220 
124 
0 
-124 
150 
1 
-149 Gesamtäquivalent (1) ! 
Hopfendolden | 
Extra I insgesamt | 
625 
7 
-618 
188 
362 
174 
83 
4 
-80 1 362 ! 
335 | 
-1 027 | 
909 | 
362 | 
-547 | 
698 : 
175 | 
-524 | 
GRIECHENLAND ! ! I I I I I I 
- Einfuhr } 0 | 0| Ol 24 | 10 | 97 | 35 | 366 
- Ausfuhr I Ol 0| 0| 0| 0| 0 j 0! 0 
- Bilanz | Ol Ol Ol -24 | -10 ! -97 | -35 | -366 
EEC Gesamt I I ! ! ! I I ! 
- Einfuhr | 12 899 | 15 576 | 5 138 ! 9 537 | 900 | 2 277 | 21 701 ! 34 036 
- Ausfuhr | 5 981 I 9 272 | 7 609 | 12 752 | 1 541 | 2 747 | 19 744 | 32 914 
- Bilanz | -6 918 | -6 304 | 2 471 | 3 215 | 641 j 470 | 1 956 ! 1 123 
(1) 100 kg Hopfenmehl - 110 kg Dolden 
100 kg Extrakt - 350 kg Dolden 
Que 11e : Eurostat - COMEXT 
Tabelle 7b Hopfenaußenhandel der Gemeinschaft nach ausgewählten Partnerländern - September 1990 - August 1991 
(X1000 kg) 
Extra DoI den 
Insgesamt Hopfenmehl 
Extra Insgesamt Extrakt 
Extra Insgesamt Gesamtäquivalent (1) 
Do I den 
Extra Insgesamt 
EG gesamt 
- Einfuhr 
- Ausfuhr 
- Bilanz 12 899 
5 981 
- 6 918 15 576 
9 272 
- 6 304 5 138 
7 609 
2 471 9 537 
12 752 
3 215 900 
1 541 
641 2 277 
2 747 
470 21 700,8 
19 744,4 
-1 956,4 34 036,2 
32 913,7 
-1 122,5 
davon: 
ÜSÄ 
- Einfuhr 
- Ausfuhr 
- Bilanz 722 
4 126 
3 404 1 943 
191 
1 752 825 
40 
758 5 747 
4 476 
1 271 
CFSR 
- Einfuhr 
- Ausfuhr 
- Bilanz 3 363 
70 
3 293 421 
11 
410 3 826 
107 
3 720 
ex-UdSSR 
- Einfuhr 
- Ausfuhr 
- Bilanz 360 
1160 
800 0 
37 
37 0 
68 
68 360 
1 439 
1 079 
JUGOSLAWIEN 
- Einfuhr 
- Ausfuhr 
- Bilanz 3 225 
56 
3 169 183 
202 
19 0 
58 
58 3 426 
481 
CHINA 
- Einfuhr 
- Ausfuhr 
- Bilanz 4 001 
0 
4 001 950 
0 
950 5 050 
0 
5 050 
JAPAN 
- Einfuhr 
- Ausfuhr 
- Bilanz 0 
23 
23 0 
2 484 
2 484 0 
61 
61 0 
2 969 
2 969 
(1) 100 kg Hopfenmehl - 110 kg Dolden 
100 kg Extrakt - 350 kg Dolden 
Que11e: Eurostat C0MEXT 
vo 
Tabelle 8 HOPFENERZEUGUNG 
1979 - 1991 NACH ART DER VERMARKTUNG SOWIE .DURCHSCHNITTSPREISE FÜR FREI- UND VERTR AGS HOP FEN 
I Frei hopfen (1) 
I 50 kg 
| 1 
A. EG 1979 - 1991 ! 
1979 1 150 109 
1980 | 67 385 
1981 I 154 754 
1982 I 363 795 
1983 ! 223 549 
1984 | 195 478 
1985 ! 173 339 
1986 | 202 218 
1987 | 161 850 
19 8 8 I 119 0 3 5 
1989 | 169 083 
1990 | 70 306 
1991 | 235 415 
B. EG 1991 ! 
Deutsch land | 209 235 
Frankreich | 985 
Belgien ! 6258 
Ver. KönIgre1ch ! 15 690 
Irland ! 
Spanien ! 
Portuga 1 | 3 247 Vertragshopfen 
50 kg 
2 
745 308 
7 23 983 
768 155 
763 131 
744 1 42 
728 662 
718 124 
667 937 
634 361 
632 255 
641 429 
644 352 
679 700 
518 656 
13 812 
6 203 
102 618 
358 
38 410 prozentualer 
Anteil Ver­
tragshopfen 
3 
83 
91 
83 
68 
77 
79 
81 
77 
80 
84 
79 
90 
74 
71 
93 
50 
87 
1 00 
100 F re i hopfen 
ECU/50 kg 
4 
182,12 
469,00 
225,63 
65,18 
91 , 85 
69,61 
92 , 33 
62,72 
123,41 
158,55 
134,58 
468,82 
165,08 
90 
505, 56 
390, 02 
375, 66 
236, 25 91 
165,94 
147,83 
146,79 
186,23 Vertragshopfen ! 
ECU/50 kg ! 
5 ! 
118,30 | 
13 3,00 | 
162,78 | 
176,93 | 
183,13 | 
189.92 S 
173,19 I 
169.93 I 
168,19 ! 
169,82 I 
164,30 | 
166,61 ! 
166,85 | 
90 
163,03 
212,16 
143,49 
190,18 
267, 73 
148.28 
121,72 91 ! 
159,37 ! 
196,73! 
174,111 
204,40 ! 
252 , 89 ! 
155,73! 
S S 3 3 
Toboll« 9 : Hopfonorlo«« dor Mitgtl«datoat«n 1991 
28/02/91 
Sort« Ursprung 
Brcml Ing Crc*« 
Choll«no»r 
Flno Altoclo 
r*U«glM 
Go I ding» 
Holl«rtou«r 
H«r«brudc«r 
Hu«ll«r 
P«rl« 
P'ogr««« 
Sooi 
Spalt 
Star 
Strl«Ml«palt 
Sunthln« 
T«ttnang«r 
WGV UK 
r 
B 
UK 
ES 
UK 
in. 
UK 
D 
F 
B 
0 
r 
8 
D 
0 
F 
UK 
D 
B 
0 
B 
B 
r 
UK 
0 
UK EG 
ES 
EC 
EC 
EC 
EC 
EC 
EC 
EC 
EC 
EG 
EC 
EC 
EC 
EO 
EC 
EC 
EC 12 3 4 9 6 7 
ANBAUFLACHE IN HEKTAR 
GMamt- Naupflani. Naupflans. F loch« Volt- Erx«ugung Ertrag 
flocn« 1991 1990 vor 1990 «rtrog«floch« 8 9 
ERZEUGUNG 
Vortrog Fr«l 9a 
Unv«rk. 
30.90 
2.00 
17.08 
499.90 
478.98 
2.00 
321.90 
0.00 
321.90 
339.00 
1143.00 
0.09 
87.69 
1230.70 
7297.00 
0.21 
11.47 
7308.68 
423.00 
2966.00 
0.10 
2966.10 
71.70 
17.00 
3.42 
20.42 
234.00 
0.92 
234.92 
0.34 
904.76 
0.00 
1040.00 
71.70 3.80 
0.00 
3.72 
29.70 
33.42 
0.00 
2.80 
2.80 
3.10 
63.00 
0.00 
1.86 
64.86 
93.00 
0.00 
1.34 
94.34 
0.00 
393.00 
0.00 
393.00 
9.80 
0.00 
0.00 
0.00 
11.00 
0.00 
11.00 
0.00 
69.87 
33.00 
3.40 3.10 
1.39 
4.33 
40.10 
49.78 
0.00 
1.70 
1.70 
6.90 
44.00 
0.00 
3.92 
47.92 
419.00 
0.11 
4.33 
419.44 
2.00 
127.00 
0.00 
127.00 
8.60 
0.00 
0.00 
0.00 
13.00 
0.00 
13.00 
0.00 
47.11 
26.00 
9.60 23.60 
0.69 
9.03 
369.70 
399.36 
2.00 
317.00 
317.00 
329.40 
1036.00 
0.09 
82.27 
1118.32 
6769.00 
0.10 
9.80 
6794.90 
421.00 
2486.00 
0.10 
2486.10 
93.30 
17.00 
3.42 
20.42 
210.00 
0.92 
210.92 
0.34 
387.78 
981.00 
62.70 27.14 
1.93 
13.33 
427.69 
442.91 
2.00 
319.23 
0.00 
319.23 
334.87 
1089.80 
0.09 
89.30 
1179.19 
7099.99 
0.17 
9.19 
7109.27 
422.30 
2709.79 
0.10 
2709.89 
62.81 
17.00 
3.42 
20.42 
222.89 
0.92 
223.37 
0.34 
446.39 
0.00 
1011.10 
67.70 742 
26 
361 
16231 
16617 
22 
10273 
10273 
11312 
33264 
3 
2821 
36088 
240770 
289 
241099 
13796 
103380 
3 
103383 
1861 
282 
83 
369.00 
9690 
11 
6026 
10 
12344 
27897 
1624 24.33 
12.92 
21.11 
39.32 
34.72 
10.91 
31.99 
31.99 
33.96 
29.10 
93.00 
32.18 
29.32 
33.00 
0.00 
24.89 
32.98 
32.61 
34.86 
28.60 
34.89 
29.99 
16.99 
24.27 
40.86 
24.19 
21.19 
29.70 
29.41 
24.46 
26.82 
22.69 999 
26 
249 
13769 
14040 
22 
8603 
8603 
9669 
24046 
1129 
29171 
182814 
174 
182988 
6778 
67876 
0 
67876 
1923 
282 
282 
3839 
10 
3849 
12388 
21767 
1944 183 
113 
2108 
2221 
1600 
1600 
1640 
9218 
3 
1696 
10917 
97996 
111 
96067 
7018 
39904 
3 
39907 
338 
83 
83 
1819 
1 
1816 
10 
61 
6130 
76 2 
366 
368 
70 
70 
7 10 
ERLÖSE 
Vartrog 
119144 
4809 
43404 
2909620 
2993834 
3899 
1923114 
0 
1923114 
2319946 
9019199 
0 
208097 
9223216 
29279999 
0 
29202 
29309161 
1096642 
10408399 
0 
10406399 
328437 
62888 
0 
62888 
839686 
1894 
837939 
0 
2906236 
0 
4844960 
306809 11 
(ECU) 
Spot iwr91 06 
12 13 14 13 16 
ERLÖSE PREISE OURCHSCHH.(ECU/90 KG) ERLOSE (ECU/HA) 
ln«gM«mt Vcrtrog Spot C««ontfloch« Voll-
•rtrog»*loch« 
36489 
0 
16749 
399948 
372293 
0 
317637 
0 
317637 
348444 
1930389 
0 
232994 
2162939 
8493327 
0 
19094 
8908421 
1049340 
7163998 
943 
7164142 
72910 
0 
17094 
17094 
400904 
169 
401069 
1380 
14790 
0 
1372244 
13492 191632 
4809 
60446 
3322899 
3388190 
3899 
2294647 
0 
2294647 
2669109 
6949944 
0 
440612 
7366199 
37769286 
0 
44296 
37813982 
2109963 
17971994 
943 
17372937 
400947 
62888 
17094 
79982 
1236990 
2018 
1238608 
1380 
2921027 
0 
6217204 
320969 209.94 
186.18 
176.91 
211.03 
210.39 
178.69 
223.94 
223.94 
234.72 
208.97 
184.94 
207.91 
160.14 
167.83 
160.13 
199.89 
193.34 
193.34 
213.71 
223.01 
223.01 
217.91 
189.39 
217.83 
202.31 
222.98 
198.72 199.39 
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168.69 
167.60 
198.92 
198.92 
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209.41 
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198.13 
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139.99 
146.93 
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189.98 
201.77 
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209.99 
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137.98 
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223.86 
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7080 
1949 
7013 
•0IV/0I 
7013 
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0 
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6002 
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0 
3862 
5174 
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5924 
5433 
5924 
5592 
3699 
4998 
3917 
5285 
3881 
5281 
405« 
4995 
«OIV/OI 
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1949 
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•DIV/OI 
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0 
5165 
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5322 
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S465 
5433 
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3699 
•998 
3917 
«549 
ias\ 
*05fl 
vsts 
«CIV, 'C! 
WlSCHENSUAC F 
B 
AROMAHOPFEN UK 
IRL 
ES 
EC 13120.00 
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2014 
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0 
0 
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220.14 
«OIV/OI 
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»982 
«97 
7046 
#OIV/0l 
1949 
5592 372< 
56J7 
5049 
7355 
•DIV/OI 
1949 
5854 
Tab«11» 9 : Hopf«n«rlo«« der Ml toil«d«toat«n 1991 
28/02/92 
Ursprung 
Br«**r'« Cold 
Bullion 
Chinook 
Golan« 
H-3 L«onM 
H-7 L«on«« 
Northdcwn D 
F 
B 
P 
0 
F 
F 
ES 
ES 
B 
UK 
im. 
Northern Brewer D 
F 
B 
UK 
Nugget 
Oneoo 
Orion 
Target 0 
B 
F 
UK 
0 
D 
B 
UK 
F 
B 
UK 
F EC 
EC 
EG 
EC 
EG 
EC 
EC 
EC 
EC 
EC 
EC 
EC 
EC 1 2 3 4 5.6 7 
ANBAUFLACHE IN HEKTAR 
Gceamt- Naupflanx. N«upflanx. Floch« Voll- Erzeugung Ertrag 
floch« 1991 1990 vor 1990 ertrogefloch« 8 9 
ERZEUGUNG 
Vertrag Fr«I 9o 
Unverk. 10 
ERLÖSE 
Vertrog 11 
(ECU) 
Spot n*r91 DC 
12 13 14 15 16 
ERLOSE PREISE rjURCHSCHN.(ECU/50 KG) ERLOSE (ECU/HA) 
Insgwamt V«rtrog Spot Geeamtf loch« Voll­
er trog* floch« 
1740.00 
26.18 
19.80 
91.10 
1877.06 
169.00 
1.42 
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0.00 
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37.00 
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1680.24 
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1613.74 
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133.10 
13.73 
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1.77 
0.00 
79.78 
0.00 
0.00 
0.00 
0.00 
0.00 
7.90 
0.00 
7.90 
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0.00 
0.67 
0.00 
99.67 
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1.78 
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0.00 
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2.70 
0.00 
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0.00 
0.00 
14.38 
0.00 
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0.00 
0.00 
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0.00 
18.40 
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0.00 
1.00 
32.00 
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203.40 
0.99 
293.61 
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7.10 
0.49 
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23.79 
18.03 
91.10 
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1.11 
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499.00 
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16.40 
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0.00 
0.00 
1.29 
1.29 
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129.00 
0.00 
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10.30 
1374.27 
10.71 
123.30 
13.30 
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16.74 
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169.00 
1.31 
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850.00 
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0.00 
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11.46 
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16.40 
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91.60 
1.12 
4.94 
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30.80 
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1534.17 
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1613.46 
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129.00 
13.59 
161.99 76263 
1003 
624 
3247 
81137 
6154 
49 
14 
27932 
10456 
15888 
358 
16247 
202529 
435 
4898 
Sil 
208373 
2747 
41 
169 
2993 
691 
9989 
1696 
2311 
96231 
302 
60940 
849 
4098 
348 
9299 43.83 
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31.92 
39.64 
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20.71 
32.86 
21.12 
36.30 
31.24 
38.11 
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29.66 
34.32 
31.16 
30.83 
26.41 
14.80 
21.66 
29.82 
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41.71 
29.79 
36.02 
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24.90 
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30.98 
30.79 
29.28 
30.32 44198 
704 
73 
44977 
6194 
49 
14 
27932 
10496 
12970 
358 
13328 
190923 
49 
2699 
479 
194142 
1202 
10 
199 
1371 
348 
3963 
678 
1429 
49487 
263 
51893 
370 
3227 
169 
3762 32069 
298 
949 
3247 
36199 
2399 
2399 
91606 
390 
2039 
14 
94049 
1949 
31 
7 
1983 
232 
2026 
1016 
886 
6203 
41 
8148 
479 
837 
183 
1499 4806212 
93644 
8650 
0 
0 4906906 
731941 
8066 
2309 
4143955 
1833955 
0 
923 2854492 
90548 
923 2949040 
24104804 
7979 
164 464038 
18 106989 
182 24703410 
199042 
1442 
26189 
222673 
68128 
93B79B 
109439 
230142 
9349010 
42597 
9731188 
5955B 
654658 
25412 
739627 7 
7 
111 
541 
541 
34 
34 4056895 
38523 
60614 
156209 
4314241 
0 
0 
0 
0 
0 
0 
416413 
0 
416413 
8943772 
58631 
316203 
2934 
9321540 
263168 
9074 
0 
268242 
38919 
328748 
172969 
141819 
1160163 
6210 
1481196 
79901 
149917 
26917 
255934 8665107 
132167 
69264 
196209 
9222747 
731941 
8066 
2305 
4143955 
1833955 
0 
3361819 
90548 
3432367 
33048576 
66610 
825674 
112352 
34053212 
458210 
6516 
26189 
490913 
129070 
867948 
282408 
371997 
10610268 
48606 
11313436 
139059 
810248 
52328 
1001639 108.74 
133.11 
119.33 
109.13 
118.94 
164.69 
164.65 
146.36 
175.39 
220.06 
252.89 
220.97 
159.72 
177.31 
179.61 
222.52 
160.26 
162.26 
144.16 
164.65 
162.41 
195.77 
151.22 
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161.50 
188.92 
162.24 
161.42 
160.97 
202.67 
154.01 
196.61 126.98 
129.19 
110.41 
48.11 
119.31 
173.83 
173.83 
173.31 
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170.34 
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187.03 
150.72 
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165.97 
176.63 
147.42 
170.78 5095 
5048 
3498 
1713 
4913 
4331 
5682 
3390 
4875 
3705 
8105 
7901 
8099 
5018 
4372 
5786 
6851 
5038 
4406 
2352 
3441 
4292 
5790 
6474 
4955 
5797 
6319 
3955 
6238 
5009 
6068 
3806 
5736 3248 
5266 
3696 
1715 
5056 
4331 
6192 
4728 
4879 
3709 
6329 
7901 
8317 
9061 
4594 
9607 
6851 
9100 
8880 
9815 
5302 
8514 
9790 
6610 
9169 
9989 
6916 
4337 
7012 
7163 
6281 
3850 
6185 
ZWISCMENStMC 
BITTERHOPFEN 0 
F 
B 
UK 
IRL 
ES 
P 
EG 6790.00 
76.95 
257.20 
2266.14 
11.46 
1343.00 
91.10 
12837.45 265.00 
4.28 
49.46 
135.40 
0.00 
0.00 
0.00 
434.14 156.00 8367.00 8575.70 294978 33.56 206718 
64.25 
182.34 8.02 
25.40 
228.90 1901.84 
0.00 11.46 
0.00 1345.00 
0.00 91.10 
420.32 11962.99 71.18 
218.63 
2104.79 
11.46 
1345.00 
91.10 
12417.85 2316 
8723 
77419 
358 
3247 
425429 30.25 
33.92 
34.16 
31.24 
28.54 
35.64 
33.14 1398 
4573 
66511 
358 
38388 
0 
317949 88260 
919 
3964 
9681 
0 
0 
3247 
106091 0 30486236 13767552 44253788 
7 
164 206193 
783830 
1116 13032876 
0 90548 
0 5977910 
0 0 130280 336473 
603207 1412469 
1767542 15019756 
0 90548 
0 5977910 
156209 156209 
1286 50577593 16424789 67247194 147.48 
147.48 
171.33 
199.99 
252.89 
155.72 
159.07 155.99 
141.82 
151.41 
182.57 
46.11 
154.82 5035 
4395 
9492 
6628 
7901 
4445 
1715 
5238 5160 
4727 
6460 
7136 
7901 
4445 
1715 
3419 
-^\ 
Tabelle 9 : Hopfenerloee «er Mltglledetooten 1991 ft»r91 06 
28/02/92 
Sort« Ursprung 123 4 5 6789 
ANBAUFLACHE IN HEKTAR ERZEUGUNO 
Gmomt- Naupflonz. Neupfloni. Floch« voll- Erzeugung Er trog Vor trog Frei 
flach« 1991 1990 vor 1990 «rtrogsfloch« Unvark. 
Record 
Zonlth 
Anaer« 0 
B 
UK 
D 
F 
B 
UK EC 
EC 
EC 199.00 
10.43 
209.43 
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ISSN 0254-1467 
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DOKUMENTE 
DE 03 
Katalognummer : CB-CO-92-291-DE-C 
ISBN 92-77-45689-2 
Amt fur amtliche Veröffentlichungen der Europäischen Gemeinschaften 
Lr2985 Luxemburg