ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (65)188
Vol.1965/0043

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE, Euratom) n°354/83 duConseil du1erfévrier 1983
concernant l'ouverture aupublic desarchives historiques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergie atomique (JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifié par lerèglement (CE, Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossier estouvert aupublic. Lecaséchéant, lesdocuments
classifiés présents dans cedossier ontétédéclassifiés conformément àl'article 5dudit
règlement.
Inaccordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No354/83 of1February 1983
concerning theopening tothepublic ofthehistorical archives oftheEuropean Economic
Community andtheEuropean Atomic Energy Community (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC, Euratom) No1700/2003 of22September 2003 (OJL243,
27.9.2003, p.1),this fileisopen tothepublic. Where necessary, classified documents inthis
filehave been declassified inconformity with Article 5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG, Euratom) Nr.354/83 desRates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI. L43vom 15.2.1983,
S.1),geändert durch dieVerordnung (EG, Euratom) Nr.1700/2003 vom 22.September 2003
(ABI. L243vom 27.9.2003, S.1),istdiese Datei derÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden dieVerschlusssachen indieser Datei inÜbereinstimmung mitArtikel 5
dergenannten Verordnung freigegeben.

EUROPÄISCHE WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT
KOMMISSION
VI/KOM(65)i88endg.
Brüssel,den14«Mai1965
VORSCHLAG EINERRICHTLINIE DESRATESZURREGELUNG
GESUNDHEITLICHER FRAGENBEIMHANDELSVERKEHR MIT
FRISCHEMGEFLÜGELFLEISCH
(VonderKommission demRatgemäßArtikel149Absatz2
EWGVvorgelegteÄnderung)
(VonderKommission demRatvorgelegt)
VI/KOM(65)188endg.

VORSCHLAG ~
einer Richtlinie des Rates zurRegelung
gesundheitlicher Fragen "beim Handelsver -
kehr mitfrischem Geflügelfleisch
(Dok.Nr.YI/C0M(63)480 final )-Korrigendum
Die 7»Begründung wird gestrichen unddurch die "beiden folgenden Begründungen
ersetzt :
"Umeinen reibungslosen Ablauf derUntersuchungen zugewährleisten undunter
Berücksichtigung der "besonderen "Umstände ,indenen diese Untersuchungen durch­
geführt werden ,ist es 'erforderlich ,qualifizierten Hilfskräften gewisse Auf­
gaben zuübertragen ,diesieunter derVerantwortung undLeitung desamtlichen
Tierarztes wahrnehmen .
Ohne dieMöglichkeit einer fortschreitenden Vereinheitlichung derAusbildungs -
grundsätze auszuschließen ,empfiehlt essich ,fürdie Gesamtheit derMitglied­
staaten gemeinsame Mindestanforderungen imHinblick aufdentheoretischen und
praktischen Ausbildungsstand di^erHilfskräfte undhinsichtlich deranderen
Bedingungen festzulegen ,dieunerläßlich sind ,umdieUnbescholtenheit ,die
Eignung ,dieZuverlässigkeit und dieUnbefangenheit derHilfskräfte beider
Ausübung ihrer Arbeit sicherzustellen ."
•ë
ARTIKEL 2wird wie folgt geändert t
"a)-c)bleiben bestehen .
*
d)Schlacht tierunt ersuchung «Uhtersuchung deslebenden Sohlachtgeflügels im
Schlachtbetrieb nach Anlage I,Kapitel III }
e)Fleischuntersuchung tUntersuchung desgeschlachteten Geflügels imSchlacht -
betrieb unmittelbar nach derSchlachtung nach Anlage I,Kapitel Vi

\-2-
f)altd)
g)Wllfskrsfti Vonderz,us"täiidigen Zentralbehörde desMitgliedstaates zurUnter­
stützung deaamtlichen Tierarztes bezeichnete Hilfskraft .
h)alte)
i)altf)»
AKTIKEL 3
-Absatz 1Buchstabe b):
Eswird gestrichen nach Anlage I,Kapitel III "
-Absatz 1Buchstabe d)r
wird wiefolgt geändert !
"d)esmußeiner Fleischuntersuchung durch einen amtlichen Tierarzt unterzogen
undnach Anlage I,Kapitel VItauglich zumGenuß fürMenschen befunden
worden seinj "
-Absatz 3wird neuer Absatz 2.
1)~Absatz 2wird neuer Artikel 4»
"Artikel 4
(1)BeiderSchlachttieruntersuchung ,derFleischuntersuchung undderÜber­
wachung derhygienischen Bedingungen,' dieSchlacht betriebe nach Anlage I,
Kapitel IIundIVzuerfüllen haben ,kann sich deramtliche Tierarzt von
Hilfskräften ,dieunter seiner Aufsicht undVerantwortung tätig sind ,
unterstützen lassen »
(2)Esdürfen nurHilfskräfte beschäftigt werden ,diedieVoraussetzungen der
Anlage IIerfüllen .AufVorschlag derKommission erläßt derRatausführ­
lichere Vorschriften bezüglich desAusbildungsstandes ,dervondenHilfs­
kräften nachMaßgabe derAnlage IINummer 1Buchstaben b)unde)und
Hummer 4Buchstabe a)verlangt wird .
DieNumerierung aller folgenden Artikel derRichtlinie
wird entsprechend geändert .

-3-
.Die'Hilfskräfte dürfennur-JbeifolgendenArbeitendesamtlichenTierarztes
y,<mitwirken ».•• ■* ... ■
.- • •<-"BeiderÜberwachungderAnwendungderHygienevorschriften nachAnlageI,
''KapitelIIundIV}'
-imRahmenderSchlachttieruntersuchung "beiderFeststellung ,daßdieFälle
derAnlageI,KapitelIIINummer12nichtvorliegen }
-imRahmenderFleischuntersuchung heiderFeststellung ,daßdieFälleder
AnlageI,KapitelVIHummer27nichtvorliegen."
EswirdeineneueAnlage11^eingefügt»
"ANLAGEII•
Voraussetzungen fürdieHilfskräfte
1.EsdürfennurHilfskräftebeschäftigt werden,die
a)durchVorlageeinespolizeilichen Führungszeugnisses nachweisen,daßsie
unbescholten sind}
b)übereineausreichende Grundausbildung verfügen}
c)körperlichfüreinesolcheBeschäftigung geeignet :sind}
d)dieGewährdafürbieten,'daßsiezuverlässigundunbefangen -sind}
c)durcheineEignungsprüfung denNachweiserbringen,daßsieüberausreichende
einschlägige Kenntnisseverfügen.
2.UnbeschadetderVorschriften derAnlageIKapitelIINummern7und8dürfen
solchePersonennichtalsHilfskräftebeschäftigt werden,dieaußerdem
a)eineTätigkeitausüben,dieeineInfektionsgefahr fürdasGeflügelfleisch
darstellenkann}
b)dasFleischergewerbe odereinenGeflügelschlachtbetrieb betreiben,ineinem
Ceflügelschlachtbetrieb inandererEigenschafttätigsindodersichmit
Geflügelhandel ,derBeratungfürGeflügelfütterung ,-zuchtund-haltungbe­
schäftigen }
1)alteAnlageIIxlrdAnlageIII

-4-
3.DieinHummer1Buchstabee)genannteEignungsprüfung wirdvonderzuständig.
Zentralbehörde iesMitgliedstaates odervondervonihr"bestimmtenBehörde
durchgeführt.ZudieserPrüfungwerdennurKandidatenzugelassen,dienach-
weisen,daßsieeindreimonatiges vorbereitendes PraktikumunterderLeitung
einesamtlichenTierarztesabsolviert haben.
4•DiePrüfungnachNummer3gliedertsichin©inentheoretischen undeinen
praktischenTeilundumfaßtfolgendeGebiete»
a)imtheoretischen Teil*
Grundkenntnisse derAnatomieundderPhysiologiedesGeflügels
-Grundkenntnisse derPathologiedesGeflügels
-Grundkenntnisse deranatomischen PathologiedesGeflügels
-Grundkenntnisse derHygiene,insbesondere derBetriebshygiene
-Geflügelschlachtmethoden undAusführungderGeflügelschlachtung ,Zube­
reitung,AufmachungundTransportdesGeflügelfleisches
-Einschlägige Gesetzes-undVerwaltungskunde }
b)impraktischenTeil»
-Untersuchung undBeurteilung vonSchlachttieren
-Untersuchung undBeurteilung vongeschlachteten Tieren'
BestimmungderTierartanhandtypischerKörperteile .
-Bestimmung undErläuterung mehrererveränderterTeilevon
geschlachtetem Geflügel
-Fleischuntersuchung amlaufendenBand."