ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(81)226
Vol.1981/0082

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

KOMMISSION DEREUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN
KOM(81)226 endg .
Brüssel ,den 11.Mai 1981
MITTEILUNG DER KOMMISSION ANDEN RAT
Abstimmung derAuffassungen der Mitgliedstaaten hinsichtlich
dervierten Sitzung desCodex-Ausschusses fürFleischhygiene
der WHO/FAO vom 18.bis 22.Mai 1981 inLondon
[s -
€%i­
\'V %.%V.V ^%
1
K0M(81 )216endg .

MITTEILUNG DER KOMMISSION AUDEN RAT
Betrifft :Abstimmung derAuffassungen derMitgliedstaaten hinsichtlich der
vierten Sitzung desCodex-Ausschusses fürFleischhygiene der
WHO/FAOvom18."bis22.Mai1981 inLondon
Dasgemeinsame Sekretariat desCödex -Alimentarius -Ausschusses der faHO/FAOhält ■.
vom18.bis22.Mai1981 inLondon eine Sitzung desCodex-Ausschusses für
Fleischhygiene ab.InderUnterlage 'CX5/25*2 CH1980/27vomJuni I98O wurden
dieRegierungen umBemerkungen zueinem Entwurf über einen ,Internationalen Kodex
fürdieGrundsätze derSchlachttier -undFleischuntersuchung gebeten .
Der indemEntwurf behandelte Bereich istbereits Gegenstand desGemeinschafts­
rechts ,insbesondere gemäss dergeänderten Richtlinie 64/433/EWGzurRegelung
gesundheitlicher Fragen beim innergemeinschaftlichen Handelsverkehr mitfrischem
Fleisch (l),dergeänderten Richtlinie 72/462/EWGzurRegelung viehseuchenrecht -?
licher undgesundheitlicher Fragen beiderEinfuhr vonRindern undSchweinen und
vonfrischem Fleisch ausDrittländern (2),dergeänderten Richtlinie 72/461/EWG
zurRegelung viehseuchenrechtlicher undgesundheitlicher Fragen beim innerge­
meinschaftlichen Handelsverkehr mitfrischem Fleisch (3)undderRichtlinie 77/
99/EWGzurRegelung gesundheitlicher Fragen beim innergemeinschaftlichen Han-
delsverkehr mitFleischerzeugnissen (4).DieAuffassungen derMitgliedstaaten
zudieser Arbeit müssen deshalb abgestimmt werden .
Ausdiesem Grund schlägt dieKommission demRatdieZustimmung zufolgendem vor
Hinsichtlich der .Besprechungen über dengenannten Entwurf über einen Interna­
tionalen Kodex fürdieGrundsätze der Schlachttier -undFleischuntersuchung
1
-vertreten dieMitgliedstaaten keine Auffassung ,diedemGemeinschaftsrecht .
widerspricht oder diegemeinschaftliche Rechtsetzung indiesem Bereioh im
voraus festlegt j
-tragen dieMitgliedstaaten insbesondere denimAnhang bezüglich desGemein­
schaftsrechts angeführten Gesichtspunkten undAbsätzen Rechnung ;
-wird dieübliche Abstimmung gegebenenfalls sofort vorgenommen .
Θ··/···
(1)AB1 ..Nr.121vom29.7.1964 ,S.2012 .
(2)A31 .Nr-L302vom31*12.1972 .S*24.
(3)AE1.Nr.L302v~m'31.12.1972 ,S.58,
(4)ABi »Nr.L26vom31ol.l977«' S,S;-;..

ANHANG
J
Abstimmung derAuffassungen derMitgliedstaaten hinsichtlich desEntwurfs über
einen Internationalen Kodex für die Grundsätze der ^Schlachttier -und Fleisch -
untersuchung imRahmen desCodex Alimentarius derFAO/WHO .
1.Absatz 47Ziffer ii)
Bezüglich derSchlachttieruntersuchung istvonkeinen besonderen Entschei­
dungen dieRede .Beispielsweise dürfen indasSchlachthaus Tinter gewissen
Voraussetzungen tuberkulöse verdächt igeTiere verbracht werden .
(Diebesonderen Erfordernisse derGemeinschaft sind inKapitel VAbsätze 15
und16desAnhangs zurRichtlinie 72/462/EVJGangeführt ).
2.Absätze 47Ziffer ii),50Ziffer ii),51Ziffer ii)und54
. 4
Die Benutzung vonIsolierschlachthöfen fürkrankheitsverdächtige Tiere ist
imallgemeinen nicht zwingend ,ihre Schlachtung darf nach dernormalen
Schlachtung erfolgen .
(Nach Kapitel IBuchstabe f)imAnhang zurRichtlinie 72/462/EWGsind Räume
erforderlich ,diederSchlachtung kranker oder krankheits verdächtiger Tiere
vorbehalten sind ,sofern ihre Tötung nioht untersagt ist). '■
3.Absatz 68 '
Aufgrund derFleischuntersuchung sind verschiedenerlei Beurteilungen vorge­
sehen ,beispielsweise istdasFleisch vordemVerbrauch piner Hitzebehand­
lung zuunterziehen .
(Nach derRichtlinie 72/462/EWGmuss alles Fleisch genusstauglich sein und
inÜbereinstimmung mitderRichtlinie 77/99/EWGaufTrichinen untersucht
werden .
/
Nach derRichtlinie 77/99/EWGgelten dieselben Bedingungen auch fürdiezur
Fleischwarenherstellung bestimmten Rohstoffe .Besondere viehseuchenrechtli -
1
cheBedingungen sind indenRichtlinien fürfrisches Fleisch undFleischer -
zeugnisse (71/461/EWGund80/43/EWG .80/214/EWGund80/215/EWG)festgelegt ).-
V *4.Einzelheiten zudenbesonderen Beurteilungen sind imAnhang enthalten .
Diese Einzelheiten bestehen imGemeinschaftsrecht imallgemeinen nicht ;zur
Notwendigkeit einer solchen genauen Unterteilung könnten sich Fragen ergeben .
Beispielsweise beiMaul–undKlauenseuchebefall sieht dasGemeinschaftsrecht
jenach Lage inbestimmten Gebieten einbesonderes Vorgehen vor .
5.Rückstände –Anhang 3
Anabolika ,hormonale Substanzen
Schädlingsbekämpfungsmittel
Antibiotika
Sonstige •

-2-
(Nach derRichtlinie 72/462/EWGistdieEinfuhr vonfrischem Fleisch untersagt ,
dasüber diezulässigen Gehalte hinaus Rückstände dieser Substanzen enthält ).
Vorschläge zudendiese Substanzen betreffenden Einzelheiten liegen demMinister­
ratvor .DieMitgliedstaaten sollten keine Auffassung vertreten ,durch diedie
Arbeit derGemeinschaft indiesem Bereich imvoraus festgelegt wird .
6.Absätze 46,52und 53
DieDefinition eines Inspektors beinhaltet lediglich ,dass die fürdieHygiene
und Untersuchung verantwortliche Person einTierarzt sein muss .Nach demGemein­
schaftsrecht ist eseinamtlicher Tierarzt ,demnicht nur dieVerantwortung zu­
fällt ,sondern vondemauch die imRahmen derSchlachttieruntersuchung erfor­
derlichen Untersuchungen undEntscheidungen verlangt werden .
7.Beurteilung der Tiergesundheit
Indem die Tiergesundheit betreffenden Anhang ist eine Reihe vonMassnahmen und
Beurteilungen vorgesehen .Ilp?e Vereinbarkeit mitdenErfordernissen derGemein­
schaft andieTiergesundheit muss fallweise erwogen werden .