DE Amtsblatt der Europäischen Union C 300/24

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2009/C 300/09

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 Einspruch gegen den Antrag einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten ab dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„FAGIOLO CANNELLINO DI ATINA“

EG-Nr.: IT-PDO-0005-0681-25.02.2008

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1. Name:

„Fagiolo Cannellino di Atina“

2. Mitgliedstaat oder Drittland:

Italien

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels:

3.1 Erzeugnisart (gemäß Anhang II der VO 1898/2006):

Klasse 1.6. Obst, Gemüse und Getreide, frisch oder verarbeitet

3.2 Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

Die g.U. „Fagiolo Cannellino di Atina“ bezieht sich auf das Erzeugnis, das durch den Anbau von Phaseulus vulgaris L, lokaler Ökotyp „Cannellino di Atina“, gewonnen wird. Zum Zeitpunkt des Inverkehrbringens muss die Bohne „Fagiolo Cannellino di Atina“ die folgenden Eigenschaften aufweisen:

Form : nierenförmig, leicht elliptisch und flach, Größe : zwischen 0,9 cm und 1,4 cm lang und 0,5 cm und 0,6 cm breit, Farbe : mattweiß, Samenhaut : dünn, Durchschnittsgewicht je 100 Bohnenkerne : mindestens 38 g bis höchstens 50 g, Haut : weich und nach dem Kochen auf der Zunge zergehend, Feuchtigkeitsgehalt der trockenen Bohnen zum Zeitpunkt des Inverkehrbringens : ≤ 13 %.

Im Unterschied zu anderen Bohnensorten muss „Fagiolo Cannellino di Atina“ vor dem Kochen nicht eingeweicht werden.

3.3 Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse):

—

3.4 Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

—

3.5 Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen:

Alle Erzeugungsschritte müssen unbedingt innerhalb des unter Punkt 4 abgegrenzten Erzeugungsgebiets erfolgen.

3.6 Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.:

Die Verpackung von „Fagiolo Cannellino di Atina“ mit geschützter Ursprungsbezeichnung hat in dem in Punkt 4 genannten Erzeugungsgebiet zu erfolgen. Das nicht mit Konservierungsstoffen behandelte Erzeugnis könnte beim Transport außerhalb des Erzeugungsgebiets erheblichen Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen ausgesetzt werden, wodurch sich nicht nur seine organoleptischen Merkmale verändern, sondern auch die Bedingungen für einen Bohnenkäferbefall entstehen könnten, der die Bohne ungenießbar macht.

Zulässige Verpackungsarten sind: Beutel von 250 g bis 5 kg; Vakuumbeutel von 250 g bis 5 kg; Schalen von 250 g bis 3 kg; Vakuumschalen von 250 g bis 3 kg; Gefriergut in den vorstehend genannten Verpackungen.

3.7 Besondere Vorschriften für die Etikettierung:

Die Verpackung muss auf dem Etikett neben dem gemeinschaftlichen Bildzeichen und den gesetzlich vorgeschriebenen Hinweisen in deutlichen und gut lesbaren Druckbuchstaben folgende zusätzliche Angaben enthalten: die Bezeichnung „Fagiolo Cannellino di Atina“, gefolgt von der Abkürzung DOP (g.U.); den Namen, die Rechtsform und die Anschrift des Erzeugers und des Verpackungsbetriebs; es dürfen keine nicht ausdrücklich vorgesehenen Angaben hinzugefügt werden. Zulässig ist indessen die Angabe privater Markenzeichen, sofern sie nicht Werbezwecken dienen oder den Verbraucher irreführen, ebenso die Angabe des Betriebs, von dessen Flächen das Erzeugnis stammt, sowie weitere zutreffende und dokumentierbare Angaben, die mit dem geltenden EU-, dem nationalen oder dem Regionalrecht in Einklang stehen. Die Bezeichnung „Fagiolo Cannellino di Atina“ ist nicht übersetzbar. Das Logo von „Fagiolo Cannellino di Atina“ besteht aus zwei konzentrischen Kreisen: Im inneren Kreis ist auf orangefarbenem Untergrund eine Bohne „fagiolo cannellino di Atina“ mit havannafarbenem Rand dargestellt. Unter der Bohne ist eine Girlande, bestehend aus grünen Blättern, abgebildet, die in der Mitte von einem roten Band zusammengehalten wird. Über der Bohne ist eine in tiefschwarzen Linien gezeichnete Krone platziert, die im Inneren grün und außen gelb gefärbt ist; über der Krone steht in der Schriftart Times New Roman mit einem Schwarzanteil von 100 % der Schriftzug D.O.P. Der äußere und der innere Kreis werden jeweils durch eine kastanienbraune Linie begrenzt; dazwischen steht der Schriftzug „Fagiolo cannellino di Atina“ in der Schriftart Times New Roman, Fettschrift, schwarz 100 %. Im oberen Teil befinden sich drei gelbe Sterne auf blauem Untergrund und daneben die italienische Trikolore. Die Größe des Logos kann je nach Verwendungszweck angepasst werden.

4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets:

Das Erzeugungsgebiet der Bohne mit der geschützten Ursprungsbezeichnung „Fagiolo Cannellino di Atina“ besteht aus den nachstehend angeführten Gemeinden der Provinz Frosinone: Gemeinde Atina: Ortsteil Settignano, Oboca, Sacco, Sabina, S. Marciano und Case di Melfa; Gemeinde Villa Latina: Ortsteil Saccoccia; Gemeinde Picinisco: Ortsteil Di Vito und Immoglie; Gemeinde Casalvieri: Ortsteil Guagno, Casal Delle Mole und Plauto; Gemeinde Casalattico: Ortsteil S. Nazzario und S. Gennaro; Gemeinde Gallinaro: Ortsteil Rosanisco. Das so abgegrenzte Gebiet umfasst die Felder, die durch die Wasserläufe des Melfa, des Mollarino und ihrer Nebenflüsse bewässert werden.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

5.1 Besonderheit des geografischen Gebiets:

Die Böden im Anbaugebiet der Bohne „Fagiolo Cannellino di Atina“ sind sedimentären Ursprungs und wurden im Holozän angeschwemmt. Der Untergrund ist wasserdurchlässig und ruht auf Kies oder Schotterbänken. Vom morphologischen und lithologischen Profil her ist das Gebiet durch hügelartige Erhebungen und innere Talgründe, vulkanische Formen, Lava und entsprechende Verwitterungsprodukte geprägt. Die Böden werden lokal als „focaleto“ bezeichnet, weil sie dunkel und manganreich sind. Die Temperatur variiert in Abhängigkeit von der Höhenlage: im Winter sinkt sie kaum unter – 2 °C und im Sommer steigt sie nicht über 25 °C. Es herrschen Südwinde vor, während die Berge im Norden des Gebiets kalte Winde abhalten. Obwohl sich die Niederschläge hauptsächlich auf die Herbst- und Wintersaison konzentrieren, fällt auch Sommerregen, der Dürre im Juli und August verhindert.

5.2 Besonderheit des Erzeugnisses:

Die besonderen Eigenschaften der Bohne „Fagiolo Cannellino di Atina“ sind der süße Geschmack, die mattweiße Farbe und die typische Nierenform, vor allem aber die extreme Zartheit und weiche Konsistenz der Haut, sodass die Bohne „Fagiolo Cannellino di Atina“ im Unterschied zu anderen Bohnen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden muss.

5.3 Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) oder einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.):

Die Bohne „Fagiolo Cannellino di Atina“ D.O.P. (g.U.) gilt als Symbol für die Kultur und die Tradition der Gemeinden des unter Punkt 4 beschriebenen Erzeugungsgebietes. Ihr Name geht auf das historisch stärker auf den Pflanzenbau spezialisierte geografische Gebiet zurück, das die Besonderheiten des Erzeugnisses eindeutig prägt und seine Unverkennbarkeit und Unnachahmlichkeit bewirkt. Die besonderen Eigenschaften der Bohne „Fagiolo Cannellino di Atina“ sind der süßliche Geschmack, die mattweiße Farbe und die typische Nierenform, vor allem aber die zarte Haut, die nach dem Kochen auf der Zunge zergeht. Die Bohne „Fagiolo Cannellino di Atina“ muss im Unterschied zu anderen Bohnen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden. Diese Merkmale sind sowohl auf die Besonderheit des Ökotyps als auch auf die Zusammensetzung und Struktur des Ackerbodens zurückzuführen. Dieser örtlich als „focaleto“ bezeichnete Boden besteht aus Schwemmland, ist manganreich, sehr sickerfähig und von dunkler Farbe. Das zur Bewässerung verwendete Wasser zeichnet sich durch einen äußerst niedrigen Phosphor- und Stickstoffgehalt aus, die deutlich unter den zulässigen Grenzwerten liegen und davon zeugen, dass keine anthropogene Verschmutzung vorliegt. Der beachtliche Kalkanteil hat Einfluss auf den Pektingehalt des Erzeugnisses. Auch unter klimatischen Gesichtspunkten ist das Erzeugungsgebiet durch Verhältnisse gekennzeichnet, die für den Anbau der Bohne „Fagiolo Cannellino di Atina“ sehr günstig sind. Diese Kultur zeichnet sich durch einen eher kurzen, ausschließlich im Sommer stattfindenden Produktionszyklus aus und benötigt für ihr Wachstum recht hohe Tages- sowie relativ niedrige Nachttemperaturen. Die für das Anbaugebiet typischen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht beeinflussen das Pflanzenwachstum und demzufolge die Eigenschaften des Enderzeugnisses. Die hauptsächlich auf die Herbst- und Wintersaison konzentrierten Niederschläge bleiben auch im Sommer nicht aus, wodurch sie Dürreperioden, die für die Pflanze schädlich wären, einschränken. Der Faktor Mensch trägt maßgeblich zur Erzielung eines guten Erzeugnisses bei. Ein Großteil der gebietsansässigen Bevölkerung baut mit Leidenschaft und Sachkompetenz die Bohne „Fagiolo Cannellino di Atina“ an und greift dabei auf von Generation zu Generation weitergegebene Techniken zurück. Das Saatgut, das die Betriebe Jahr für Jahr selbst erzeugen, wird sorgfältig gehütet. In einem wirtschaftlich besonders schwachen Gebiet mit hoher Arbeitslosigkeit, in dem noch immer eine starke Abwanderung zu verzeichnen ist, bietet die „Wiederentdeckung“ der Bohne „Fagiolo Cannellino di Atina“ konkrete Beschäftigungsmöglichkeiten. An historischen Belegen für „Fagiolo Cannellino di Atina“ DOP (g.U.) fehlt es nicht. Es gibt viele Zeugnisse, die bestätigen, wie diese Hülsenfrucht Einzug in die örtliche Gesellschaft hielt. Bereits 1811 beschrieb Demarco die hervorragende Qualität der Bohne „Fagiolo Cannellino di Atina“, und Filippo Cirelli führte in „Il Regno delle due Sicilie“ (Das Königreich beider Sizilien) aussagekräftige statistische Angaben über die landwirtschaftliche Produktion von 1853 an und erwähnte unter anderem, dass im Gebiet von Atina jährlich 2 500 Tomoli (altes Hohlmaß) der Bohnensorte „Fagiolo Cannellino di Atina“ erzeugt wurden. Die Bohne „Fagiolo Cannellino di Atina“ war immer Hauptnahrungsmittel der Bauern, die sie in der typischen „Pignata“ (Terracottagefäß) kochten und mit einem Hauch Olivenöl zubereiteten; früher war dies die einzige Mittagsmahlzeit. Den Eintragungen in den Hauptbüchern ist zu entnehmen, dass die Bohnen nicht nur zum familiären Verbrauch und zum Verkauf bestimmt waren, sondern auch an Bekannte und Verwandte verschenkt wurden, eben weil sie wegen ihrer Qualität sehr geschätzt wurden. Wirtschaftlich gesehen gehört der Anbau der Bohne „Fagiolo Cannellino di Atina“ zu den einträglichsten Tätigkeiten im Tal, und ihr Name hat inzwischen Eingang in den allgemeinen Sprachgebrauch und in die Handelssprache gefunden und steht im Mittelpunkt von Tagungen und Presseschauen.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation:

Die Verwaltungsbehörde hat das nationale Einspruchsverfahren eingeleitet und den Antrag auf Zuerkennung der g.U. „Fagiolo Cannellino di Atina“ im Amtsblatt der Italienischen Republik Nr. 185 vom 10. August 2007 veröffentlicht.

Die konsolidierte Fassung der Produktspezifikation ist abrufbar unter dem Link

http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

oder

direkt über die Homepage des italienischen Landwirtschaftsministeriums (http://www.politicheagricole.it); dort zunächst auf dem Bildschirm links auf „Prodotti di Qualità“ (Qualitätserzeugnisse) klicken und dann auf „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]“ (Spezifikationen von Produkten zur Prüfung durch die EU Verordnung (EG) Nr. 510/2006).