ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (80)31
Vol.1980/0014

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE, Euratom) n°354/83 duConseil du1erfévrier 1983
concernant l'ouverture aupublic desarchives historiques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergie atomique (JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifié par lerèglement (CE, Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossier estouvert aupublic. Lecaséchéant, lesdocuments
classifiés présents dans cedossier ontétédéclassifiés conformément àl'article 5dudit
règlement.
Inaccordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No354/83 of1February 1983
concerning theopening tothepublic ofthehistorical archives oftheEuropean Economic
Community andtheEuropean Atomic Energy Community (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC, Euratom) No1700/2003 of22September 2003 (OJL243,
27.9.2003, p.1),this fileisopen tothepublic. Where necessary, classified documents inthis
filehave been declassified inconformity with Article 5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG, Euratom) Nr.354/83 desRates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI. L43vom 15.2.1983,
S.1),geändert durch dieVerordnung (EG, Euratom) Nr.1700/2003 vom 22.September 2003
(ABI. L243vom 27.9.2003, S.1),istdiese Datei derÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden dieVerschlusssachen indieser Datei inÜbereinstimmung mitArtikel 5
dergenannten Verordnung freigegeben.

KOMMISSION DEREUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN
KOM(80)31 endg.
Brussel,den1.Februar1980
VORSCHLAG FÜREINEVERORDNUNG (EWG)DESRATES
ZURBESTIMMUNG DESGEMEINSCHAFTLICHEN HANDELSKLASSENSCHEMAS
FÜRSCHLAHTKÖRPER AUSGEWACHSENER RINDER
(vonderKommission demRatvorgelegt)
*1/A"V
K0M(80)31endg

BeRTurdimf?
DaindenMitgliedstaaten indenletztenJahrenhinsichtlich derEinstufung
derSchlachtkörper ausgewachsener RindererheblicheFortschritte erzieltwor­
densind,wirdvorgeschlagen ,dieeinzelstaatlichen Scheaengestütztaufdie
erworbeneErfahrungineine»geaeinschaftliehen Händeleklassenscheaa inEin­
klangzubringen.
Diegleichzeitige AnwendungderbeidenwichtigstenEinsiufungskriterien ,näa-
lichFleischigkeit undFettgewebe ,erlaubtdieEinteilungderSchlachtkörper
ausgewachsener RindernachihrerFleischfülle .DerHandelswert derSchlacht­
körperbleibtdagegenderBeurteilung durchdenVerkäuferundKäuferüber­
lassen.
DamitesdenBeteiligtenleichterfällt,diegeraeinsaaeAusdrucksweise anzu­
wenden,diedasGemeinschaft sscheoadarstellt,solltervdieeingeteilten
Schlachtkörper beiderSchlachtung gekennzeichnet werden.
Dankobjektiverer undzwischendeneinzelnenMitgliedstaaten besservergleich­
barerNotierungen ,dieunterZugrundelegung desgemeinschaftlichen Händels-
klassenacheaas vorzunehmen sind.,wirdsichderdurchschnittlieheMarktpreis
fürgeschlachtete ausgewachsene RinderderStandardqualität inderGe»einschaft
schliesslich bestisaenlassen.
Zweckdervorgeschlagenen Neuregelungistes,denGemeinschaftsaarktfürRind­
fleischdankbessererWarenkenntnis überschaubarer zuaachen,und,wieesdie
KoaaissioninihrenVorschlägen zurVerbesserung dergeaeinsaaeaAgrarpolitik
aufdeaRindfleischsektor schonaufgezeigthat(l),einegleicksgasigereAn­
wendungderInterventionskäufa .DieNeuregelungbedingtkeinerleiEinstufung
derSchlachtkörper hinsichtlich ihresHandelswerts .
(l)Dok.KOM(79)710endg.vo»29.Noveaber1979»S.6.

Vorschlagfüreine
Verordnung(EWG)desRates
zurBestimmungdesgemeinschaftlichen Hände1sklassenschemas fürSchlachtkörper
ausgewachsener Rinder
DERRATDEREUROPXISCHEH GEMEIHSCHAFTElf -
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropäischen Wirtschaftsgemeinschaft ,
gestütztaufdieVerordnung(EWG)Kr.805/68desRatesvom27.Juni1968Uber
diegemeinsameMarktOrganisationfürRindfleisch(l),zuletztgeändertdurch
dieVerordnung(EWO)Hr.(2),insbesondereaufArtikel3Absatz4,
aufVorschlagderKommission(3), 1
inErwägungnachstehender Gründe:
FachArtikel3derVerordnung(EWG)Hr.805/68mussjährlicheinOrientierungs-
preisfürgeschlachtete ausgewachsene RindereinerStandardqualität nacheinem
gemeinschaftlichen Handelsklassenschema fürgeschlachtete ausgewachsene Rinder
festgesetzt werden.
Essinddaher Regeln festzulegen ,die
eineeinheitliche EinstufungderSchlachtkörper ausgewachsener Rindersicher­
stellen.
\
DieseEinstufungmussaufderGrundlagevonFleischigkeit undFettgewebeer­
folgen.' '
Diekombinierte VerwendungdieserbeidenKriterienermöglichtes,dieSchlacht­
körperausgewachsener RinderinHandelsklassen einzuteilen.Ausserdemistauf
demsoeingestuften Schlachtkörper einesichtbareundunauslöschliche Kenn-,
Zeichnunganzubringen ,dieseineKlasseangibt.
UmdieEinführungvonPreisnotierungen fürgeschlachtete ausgewachsene Rinder,
indenMitgliedstaaten aufeinergemeinsamen Grundlagezuermöglichen unddiese
fürgeschlachtete ausgewachsene RindermitdemfürdieStandardqualität gelten­
denOrientierungspreis vergleichbar zumachen,istbsiderFestStellungderPreia-
notierungenfürgeschlachtete ausgewachsene Rinderdasgemeinschaftliche Handels-
klassenschema zugrundezulegen,insbesondereiaHiabL-akaufdieBestimmungdes
gemeinschaftlichen Marktpreises fürgeschlachtete ausgewachsene RinderderStand-
ardqualität-
HATFOLGENDE VERORDSUKG ERLASSES: ; .
Artikel1
1.Dasgemeinschaftliche HandelskiaasenschemafürSchlachtkörner ausgewachsener
RinderistinAnhangIenthalten.DieGrundlagendarKlassifizierung derSchlaoht
körperausgewachsener Rixzf.ersindinAnhangIIfestgelegt.
2.Aufjedemeingestuften Schlachtkörper wirdeinesichtbar-aundunauslöschliche
Kennzeichnung angebracht,dieseineKl&r.seangibt.
(1)ABlcBr.L148rom28,06.1968,S»24
(2)AB1.ffr.
(3)AB1.Kr,

Artikel 2
Dasgemeinschaftliche Handelsklassenschema fürSchlachtkörper ausgewachsener
Rinder wird beiderFeststellung derPreisnotierungen fürgeschlachtete ausge­
wachsene Rinder zugrundegelegt .
Artikel 3
DieDurchführungsbestimmungen zudieser Verordnung werden nach demVerfahren
desArtikels 27derVerordnung (EWG)ffr.805/68erlassen .
Artikel 4
Diese Verordnung tritt amTage ihrer Veröffentlichung imAmtsblatt der Europä­
ischen Gemeinschaft inKraft .
Siegilt vomBeginn desWirtschaftsjahres 1980 /1981 an.
Diese Verordnung istinallen ihren Teilen verbindlich undgilt unmittelbar in
jedem Mitgliedstaat .
Geschehen zuBrüssel am ImNamen des Rates

Anhang I
Gemeinschaftliches Handelsklassenschema fürSchlachtkörper ausgewachsener Rinder
Fettgewebe
1 2 3 A Sy/
Extra I I
s { r
sehr gut II II
• 1 !
gut III III
Fleischigkeit ! Fleischigkeit
mittel IV jy
abfallend V V
gering VI VI
II'II1-I/ 1. 2 3 4 5
sehr gering gering mittel stark sehr stark
Fettgewebe

Anhang II
/ ' ..' - - '
Grundlagen derKlassifizierung fürTierkörper ausgewachsener Rinder
1.Unter "Tierkörper "istzuverstehen :
Derganze Körper oder die "beiden Hälften eines Rindes gesohlachtet ,aus­
geblutet ,enthäutet ,ausgeweidet ,abzüglich'
-desKopfes ,zwischen deaHinterhauptbein unddesersten Halswirbel abge­
trennt ,
-eines Teils derGliedaassen ;
dieHinterbeine romHessegelenk abgetrennt ,
dieVorderbeine roaKniegelenk abgetrennt ,
-dieOrgane inderBrust -undBauchhöhle einschliesslich Nierenfettgewebe ,
-beidenweiblichen Tieren derSchaa undderdazugehörigen Muskeln ,des
Gesäuges unddesEuterfetts ;
-beidenMännlichen unddenkastrierten Tieren desPenis ,derdazugehörigen
Muskeln undgegebenenfalls derHoden ..
B.DieEinstufung derTierkörper ausgewachsener Rinder erfolgt ,indes man
nacheinander beurteilt :
-dieFleischigkeit aufderEbene :v
-derallgeaeinen Gesichtspunkte ,Profile undMuskulatur ;
-derrerschiedönen Teile desTierkörpers ,insbesondere des
Schenkels ,desRückgrats undderSchulter ;,
J-dasFettgewebe durch dieBeobachtung
-desOberflächenfettgewebes undvoralle»
-derFettstärke innerhalb desBrustkorbs ,insbesondere unter
derWaape . ■
.FürdieFleischigkeit wird eine gerade Zahl vonKlassen ,näalich 6,die
aitdenröaischen Ziffern I,II,III ,IV,YundYIundfürdasFettgewebe
eine ungerade Zahl vonKlassen ,näalich 5,bestiaat ,dieaitdenarabischen
Ziffern !,2,3»4und5angegeben werden »

ΡΙΝΑΝΖΒΟβ ΕΝ
OATUH 89.1.80
1.HAUSHALTSPOSTEN :Kapitel 65BITTELANSATZ :708,3 mioUCE
(vorlaufiqe ReaoLuna )
ZBEZEICHNUNG OESVORHABENS :Vorschlag füreine Verordnung desRates zurBestimmung
desgemeinschaftlichen Handelsklassenschemas fürSchlachtkörper ausgewachsener
Rinder .
j.RECHTSGRUNDLAGE :Artikel 3von R.805/68desRates
*.IIELE DESVORHABENS :Harmonisierung derKlassifizierung fürSchlachtkörper von
Rindern inder Gemeinschaft .
S.FINANZIELLE AUSWIRKUNGEN
5.0 .AUSGABEN ZULASTEN
-OES EG-HAUSHALTES /
(ERSTATTUNGEN /INTERVENTIONEN )
-NATIONALER HAUSHALTE
•ANDERER SEKTOREN
5.1 .EINNAHMEN
-EIGENE NITTEL OEREG(ABSCHÖPFUNGEN /
ZÖLLE )
•INNATIONALEN BEREICH12-H0NATS -PERI0DE
p.m.LAUF ENOES
HAUSHALTSJAHR ( )
■"p.m.KOMMENDES
HAUSHALTSJAHR ( )
-p.m .
1982
5.0.1 .VORAUSSCMAU AUSGASEN
5.1.K VORAUSSCHAU EINNAHMEN-p.m .1983
~P.m .
s.2.BERECHNUNGSWEISE :°''eFestleging desgemeinschaftlichen Handelsklassenschemas für
"Schlachtkörper vonRindern hatdieTendenz ,dieAusgaben imRindfleischsektor
zusenken .Diegenane Auswirkung istnoch nicht bezifferbar .
6.0 .FINANZIERUNG IMLAUFENDEN HAUSHALT ISTMÖGLICH DURCH INBETREFFENDEN KAPITEL VORHANDENE NITTEL J"JA/KBIK
».$H8^^&^^FFIWHW£#A^2 ^XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX J$IÏÏ?YI XX|
6.3 .ERF0R0ERLICHE NITTEL SINO INOIE ZUKÜNFTIGEN HAUSHALTE EINZUSETZEN .*Λ/ΝΕΙΝ
ANMERKUNGEN L