DE Amtsblatt der Europäischen Union C 111/21

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2009/C 111/11

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 (1) Einspruch gegen den Antrag einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten ab dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„POMODORINO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO“

EG-Nr.: IT-PDO-0005-0576-28.11.2006

G.G.A. ( ) G.U. ( X )

1. Name:

„Pomodorino del Piennolo del Vesuvio“

2. Mitgliedstaat oder Drittland:

Italien

3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels:

3.1. Erzeugnisart (Anhang II):

Klasse 1.6. Frisches oder verarbeitetes Obst, Gemüse und Getreide

3.2. Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

Die g.U. „Pomodorino del Piennolo del Vesuvio“ bezeichnet die Frucht der Ökotypen von Cocktailtomaten, die auf die volkstümlichen Bezeichnungen „Fiaschella“, „Lampadina“, „Patanara“, „Principe Borghese“ und „Re Umberto“ zurückgehen und traditionell an den Hängen des Vesuvs angebaut werden. Sie haben eine ovale oder leicht pflaumenartige Form, einen spitzen Vegetationspunkt, sind häufig im Stängelbereich gerippt und haben eine dicke Schale. Die Verwendung von Hybriden ist nicht gestattet. Die unter dem Schutz stehenden Früchte müssen folgende Merkmale aufweisen: in frischem Zustand ein Einzelgewicht von höchstens 25 g. Form: Verhältnis zwischen größtem und kleinstem Durchmesser zwischen 1,2 und 1,3; Außenfarbe: rubinrot; Farbe des Fruchtfleischs: rot; Konsistenz: fest; Geschmack: lebhaft, intensiv und süß-säuerlich; Zuckergehalt: mind. 6,5 ° Brix; sehr fester Halt am Stängel. Als Traube haltbar gemacht: Außenfarbe: dunkelrot; Farbe des Fruchtfleischs: rot; Konsistenz: gut; Geschmack: lebhaft und intensiv; gegen Ende der Haltbarkeitszeit weniger prall.

3.3. Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse):

—

3.4. Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

—

3.5. Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen:

Die Erzeugung und Haltbarmachung müssen innerhalb des Erzeugungsgebiets erfolgen; bei der Haltbarmachung der Cocktailtomaten „als Traube“ („al piennolo“) sind folgende Vorschriften zu beachten:

— Die geernteten Rispen oder „schiocche“ werden an einer zu einem Kreis gebundenen Schnur aus Pflanzenfaser befestigt, so dass sie eine große Traube („piennolo“) bilden, die am Ende der Haltbarmachung zwischen 1 und 5 kg wiegt. Die so entstandenen Trauben werden an einem trockenen und luftigen Ort an Haken aufgehängt oder auf geeigneten Gestellen gelagert.

— Während der Haltbarmachung darf weder das zu Trauben gebundene Erzeugnis noch das verpackte Erzeugnis in irgendeiner Weise chemisch behandelt werden. Es dürfen lediglich physische Systeme zum besseren Schutz des Erzeugnisses verwendet werden, die seine Merkmale nicht beeinträchtigen, z. B. Netze zur Abwehr von Insekten und Ultraschallgeräte.

— Die Haltbarkeit der Trauben hat keine bestimmte Dauer und hängt von den guten äußerlichen und organoleptischen Merkmalen des Erzeugnisses ab.

3.6. Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.:

Die Verpackung der Cocktailtomaten zur Vermarktung als frisches oder haltbar gemachtes Erzeugnis muss bei den Erzeugern oder in unmittelbarer Nähe innerhalb des Erzeugungsgebiets erfolgen, um:

— jede Bearbeitung der Beere während ihres besten Erhaltungszustands möglichst zu beschränken;

— einen längeren Transport des unverpackten und damit nicht hinreichend geschützten Erzeugnisses, das der Gefahr von mechanischem Stress oder einer Falschbehandlung ausgesetzt ist, zu verhindern;

— die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.

3.7. Besondere Vorschriften für die Etikettierung:

Das Inverkehrbringen von „Pomodorino del Piennolo del Vesuvio“ erfolgt:

— in frischem Zustand; das Erzeugnis muss in Form von Beeren oder Rispen zum Verkauf angeboten werden, die lose in geeigneten verschlossenen Behältnissen mit einem Fassungsvermögen von höchstens 10 kg abgepackt sind;

— als „Traube“ haltbar gemacht; die Trauben dürfen höchstens 5 kg wiegen und müssen entweder einzeln mit dem g.U.-Logo oder in geeigneten verschlossenen Behältnissen zum Verkauf angeboten werden;

— als Beeren oder Rispen haltbar gemacht, die lose in geeigneten verschlossenen Behältnissen mit einem Fassungsvermögen von höchstens 10 kg liegen;

Auf den Etiketten müssen folgende Angaben aufgeführt werden: „Pomodorino del Piennolo del Vesuvio“ und „Denominazione d’Origine Protetta“ in größeren Schriftzeichen als alle anderen Aufschriften oder Angaben; Gemeinschaftslogo; Name, Gesellschaftsform und Anschrift des Verpackers oder Erzeugers; tatsächlich in der Packung enthaltene Menge. Das Logo besteht aus einer Silhouette der „Pomodorino del Piennolo del Vesuvio“ einschließlich des Stängels, dessen Verlängerung an die Form des Vesuvs erinnert; die Besonderheiten des Logos und seine Farbangaben sind in der Produktspezifikation detailliert beschrieben.

4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets:

Das Gebiet, in dem die g.U. „Pomodorino del Piennolo del Vesuvio“ erzeugt und verpackt wird, umfasst die folgenden Gemeinden der Provinz Neapel: Boscoreale, Boscotrecase, Cercola, Ercolano, Massa Di Somma, Ottaviano, Pollena Trocchia, Portici, Sant’Anastasia, San Giorgio a Cremano, San Giuseppe Vesuviano, San Sebastiano al Vesuvio, Somma Vesuviana, Terzigno, Torre Annunziata, Torre del Greco, Trecase und den Teil des Gebiets der Gemeinde Nola, der von der Provinzstraße Piazzola di Nola — Rione Trieste (für den unter dem Namen „Costantinopoli“ bekannten Teil), dem „Lagno Rosario“ und den Gemeindegrenzen von Ottaviano und Somma Vesuviana begrenzt wird.

5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

5.1. Besonderheit des geografischen Gebiets:

Die Besonderheit des Anbaugebiets der Cocktailtomate liegt im vulkanischen Ursprung seiner Böden. Die Eigenheiten dieses Gebietes ergeben sich aus der pyroklastischen Natur der Böden, die für die gesamte Vulkanformation des Somma-Vesuv-Komplexes kennzeichnend ist. Diese auf den Lava-, Asche- und Lapillischichten entstandenen Böden zeichnen sich durch hohe Fruchtbarkeit aus, haben eine sandige Struktur, wodurch sie sehr durchlässig und gut drainiert sind, zeigen eine neutrale oder subalkaline Reaktion und haben einen hohen Anteil an assimilierbaren Makro- und Mikroelementen. Das Klima ist weitgehend trocken mit mäßigen Winden und hohen Temperaturen; große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht tragen auch zu einer natürlichen Eindämmung des Parasitenbefalls bei.

5.2. Besonderheit des Erzeugnisses:

Die besonderen Merkmale der „Pomodorino del Piennolo del Vesuvio“ sind neben der geringen Größe ihr Gewicht von 20 bis 30 Gramm und ein geringes Verhältnis von 1,2 bis 1,3 zwischen dem größten und kleinsten Durchmesser, die große Festigkeit der Schale, ein besonders fester Halt am Stängel, so dass die Rispe bei der Ernte und Haltbarmachung unversehrt bleibt, der hohe Gehalt an Zuckern, Säuren und anderen löslichen Feststoffen, die eine lange Haltbarkeit ohne jegliche Beeinträchtigung ihrer organoleptischen Vorzüge ermöglichen. Der hohe osmotische Druck des Fruchtsafts aufgrund der hohen Konzentration löslicher Feststoffe bewirkt, dass die Frucht lange die typische Prallheit bewahrt und während der Haltbarkeitsdauer nur wenig Wasser verliert.

Die Anbaumethoden werden durch die charakteristische Lage der sehr zerstückelten und häufig terrassierten, unregelmäßig angeordneten Parzellen bestimmt. Die meisten Arbeiten beim Anbau werden nach traditionellen landwirtschaftlichen Verfahren von Hand ausgeführt.

5.3. Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) oder einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.):

Die Besonderheiten der „Pomodorino del Piennolo del Vesuvio“ hängen sehr eng mit dem Anbaugebiet zusammen. Der vulkanische Ursprung der Böden und das gesamte pyroklastische Material, das bei den Ausbrüchen des Somma-Vesuv-Komplexes angehäuft wurde, haben diese Böden sehr fruchtbar gemacht. Durch die sandige Struktur wurden sie sehr durchlässig und gut drainiert, sie reagieren neutral oder subalkalin und weisen einen hohen Anteil an assimilierbaren Makro- und Mikroelementen auf. Durch die Aufnahme all dieser Stoffe erlangt das Erzeugnis seine ganz besonderen Vorzüge. Parasitenbefall wird durch das trockene Klima mit seinen hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht auf natürliche Weise eingedämmt. Die als Traube haltbar gemachte oder in der Dose konservierte Cocktailtomate zählt zu den ältesten und typischsten Erzeugnissen der Vesuvregion. Die ersten dokumentierten und fachlich detaillierten Zeugnisse gehen auf Veröffentlichungen der Regia Scuola Superiore di Agricoltura di Portici von 1885, 1902 und 1916 zurück. In den vergangenen Jahrhunderten hatte sich der Anbau dieser Tomatensorte sowohl wegen ihrer geringen Ansprüche als auch wegen ihrer dank der festen Schale langen Haltbarkeit in den Wintermonaten durchgesetzt. Die frühe Verbreitung der haltbar gemachten Tomate hing mit der Notwendigkeit zusammen, in den Wintermonaten über frische Tomaten zu verfügen, um die seit jeher in der Gegend von Neapel weit verbreiteten einheimischen Gerichte wie Pizzen und Vorspeisen zu garnieren, die eine Intensität in Geschmack und Aroma verlangten. Der menschliche Faktor hat sich bei der Entwicklung einer sehr gezielten und für die Gegend typischen Anbau- und Konservierungsmethode entfaltet und äußert sich von der Auswahl der besten Beeren für die Saatguterzeugung, über die notwendige Kappung — denn die Pflanzen können unbegrenzt wachsen — das Festbinden der Stängel und der Entfernung von überzähligen Trieben bis hin zur Ernte der Cocktailtomaten. Dabei werden die vollständigen Rispen abgeschnitten, wenn mindestens 70 % der Beeren rot sind und die restlichen sich gerade färben. Auch das Verfahren der Haltbarmachung der Cocktailtomaten in Form von Trauben, das den Verzehr der ganzen unverarbeiteten Beeren über den gesamten auf die Ernte folgenden Winter erlaubt, stellt einen engen Zusammenhang zwischen diesem besonderen Erzeugnis und dem Gebiet her. Das traditionelle Verfahren besteht in der Ernte der Beeren in vollständigen Rispen und in einer geeigneten Verflechtung der Stängel mit Hilfe von Hanf, so dass eine einzige große Traube entsteht, die an die Decke spezieller gut gelüfteter Räume oder von Veranden und Terrassen gehängt wird. All dies hat zusammen mit den besonderen Umweltbedingungen des Vesuvgebiets ein wegen seiner organoleptischen Vorzüge und seiner Haltbarkeit einzigartiges Erzeugnis geschaffen, das noch heute auf diese Weise angebaut und haltbar gemacht wird.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation:

Diese Verwaltung hat mit der Veröffentlichung des Antrags auf Anerkennung der g.U. „Pomodorino del Piennolo del Vesuvio“ in der Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana Nr. 1 vom 2 Januar 2006 das nationale Einspruchsverfahren eingeleitet. Der konsolidierte Text der Produktspezifikation kann auf folgender Internet-Seite eingesehen werden:

http://www.politicheagricole.it/NR/rdonlyres/edfyuuvfqgxxuvtepyi2yi6j2nwjrariuzulkqihodewpc3gfm7634vhogmz6dczzgzz566qxa37uolt7nr53we3pcd/20061130_Disciplinare_esameUE_Pomodorino_Piennolo_Vesuvio.pdf

(1) ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12.