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DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(62)95
Vol.1962/0026

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE,Euratom) n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernant l'ouverture aupublicdesarchiveshistoriques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement (CE,Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation (EEC,Euratom) No354/83of1February 1983
concerning theopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropean Economic
Community andtheEuropean AtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC,Euratom) No1700/2003 of22September 2003(OJL243,
27.9.2003, p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary, classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformity withArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG,Euratom) Nr.354/83desRatesvom1.
Februar 1983überdieFreigabe derhistorischen Archive derEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom) Nr.1700/2003 vom22.September 2003
(ABI.L243vom27.9.2003, S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenannten Verordnung freigegeben.

EUROPÄISCHE WlRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT
KOMMISSION
ч
VI/KOM(62)95endg.
Brüssel ,den21.Mai1962
Vertraulich
FESTSETZUNG
DERFUTTERGETREIDEMENGE ,DIEZURERZEUGUNG
VONEINEM KILOGRAMM GESCHLACHTETEN
ENTEN
PUTEN
GÄNSEN
PERLHHÜHNERN UND
LEGEHÜHNERN
ERFORDERLICH IST
(nachArtikel 3derVerordnung Nr.22über
dieschrittweise Errichtung einergemein­
samenMarktorganisation fürGeflügelfleisch )
(Vorschlag derKommission andenRat)
VI/K0M(62)95endg.

-1-
Begrun&ung
NachArtikel 3Absatz(4)inVerbindung mitArtikel 3Absatz(6)der
Verordnung Nr.22überdieschrittweise Errichtung einergemeinsamen Markt­
organisation fürGeflügelfleisch ,hatderRataufVorschlag derKom­
missiondiefürdieErzeugung voneinemKilogramm Geflügelfleisch erfor­
derliche Futtergetreidornengefestzusetzen .
DieFuttergetreidomenge ,diezurErzeugung voneinemKilogramm
geschlachteten Jungmasthühner erforderlich ist,istvomRatbereits
amIO.5.I962beschlossen worden.
Eswirdvorgeschlagen ,dieFuttergetreidomenge ,diezurErzeugung eines
Kilogramms geschlachtete
-Logehuhner ,
-Enten,
-Puton,
-Gänse,
-Perlhûhner
erforderlich ist,auffolgendo weisefestzusetzen 5
.1.Logehuhner
BoiderBerechnung des/eredelungskoeffizienton fürLegehuhner ist
zuberücksichtigen ,dass
-einVeredelungskoeffizient von1s4>125sohohoAbschöpfungen
ergeben würde,dassderHandelmitgeschlachteten Legehühnern
praktisch zumErliegen kämeund
••/••1

-2-
-dieunterschiedliche Einstufung vonLegehennen und Jungmas thühnern
zolltechnische Schwierigkeiten mitsich bringen würde ,dienicht
oder nur sehr schwierig zubeseitigen wären .
I
Esist daher notwendig ,bei derFestsetzung desVeredelungskoeffizienten
fürLegehennen von dem gleichen Veredelungskoeffizienten auszugehen ,
derauch fürgeschlachtete Jungmasthühner Anwendung findet .Der Teil
desAufzuchtfutters ,der bei derBerechnung desVeredelungskoeffizienten
fürLegehennen nicht berücksichtigt wird ,ist alsAufzucht futter dem
Veredelungskoeffizienten fürHühnereier inder Schale ,die zumKonsum
bestimmt sind ,hinzugerechnet worden .DerRat hat inseiner Tagung vom
10.5.1962 diese Aufteilung desAufzuchtfutters aufHenne undEiimPrin­
zipundindenEinzelheiten gebilligt .
Die für dieErzeugung von einem Kilogramm geschlachtete Legehennen er­
forderliche Futtergetreidemenge ist daher füralle Mitgliedstaaten in
folgender Höhe festzusetzen :
1.2,36 Kilogramm Futtergetreide ,wenn dasTier gerupft ,ausgenommen
undmit Kopf und Ständern indenVerkehr gebracht wird ;
2.2,8o Kilogramm Futtergetreide ,wenn dasTier gerupft ,ausgenommen ,
ohne Kopf undohne Ständer ,aber mitHerz ,Leber undMagen (eßbare
Eingeweide )indenVerkehr gebracht wird ;
3.3»°2 Kilogramm Futtergetreide ,wenn das Tier gerupft ,ausgenommen ,
ohne Kopf und ohne Ständer sowie ohne eßbare Eingeweide indenVer­
kehr gebracht wird .
B.Enten
1.Mnstenten
a)DieEntenmast erfolgt ,soweit sieBetriebszweig ist ,alsJungtier -
mast .Durch Ausnutzung der Jugend -v/achst umsfähigkeit lassen sich En­
ten inetwa 7bis 9Wochen bis zueinem Gewicht von 2,25 bis 2,5kg
mästen .Die Ealtung derMastenten über höchstens 9Wochen hinaus ist
unwirtschaftlich ,weil
-sich dieFutterverwertung derälteren Tiere rapide verschlechtert
und
-dieSchlachtung derEnten vordemWechsel derJungenten insAlters -
geficder vorgenommen werden soll .
ZurMast wird index-Regel diePekingente verwandt ,diesystematisch
aufhohe Zuwachsgeschwindigkeit gezüchtet worden ist .Für dieErrech­
nung derFuttergetreidemenge ,dienotwendig ist ,umeinKilogramm
•••/•••

-3-
Mastentenfleisch zuerzeugen (Veredelungskoeffizient )wird daher
davon auszugehen sein ,daßeine Pekingente in8Wochen auf2,35 kg
ausgemästet wurde ,
Indiesem Fall kann angenommen werden ,daßunter Einbeziehung einer
inderPraxis unvermeidbaren Futtervergeudung eine Futtermenge von
3,41 kgzurErzielung voneinem Kilogramm Gewichtszuwachs eingesetzt
wurde .
b)DerGetreideanteil desMastentenfutters istverhältnismäßig hoch .
DieStarterfutter (3Futtersorten )haben einen höheren Eiweissanteil
und einen Getreideanteil von etwa 72v.H. Das Futter für die Endmast
weist inderKegel einen Getreideanteil auf ,derbeirund 76v.H.
liegt .DerGetreideanteil im^ntenmastfutter sollte daher durchschnitt-'
lieh mit 74v.H. angesetzt werden .
c)DerVeredelungskoeffizient wird auch durch dieVerluste beiderMast
■beeinflußt .Allerdings ist dieVerlustquote beiEnten imallgemeinen
verhältnismäßig niedrigf siekann imSchnitt mit 2v.H. angenommen wer­
den .Für dieBerechnung desVeredelungskoeffizienten wird davon ausgegan­
gen ,daßsich dieVerluste während derMast soverteilen ,daßimDurch­
schnitt jeder Abgang dieHälfte der für dieErzeugung eines schlacht -
reifen Tieres notwendigen Futtermenge verbraucht hat .
d)UmeinBrutei zuerzeugen ,istfolgende Futtergetreidemenge je
Brutei notwendig ?
a)Erzeugungs -undErhaltungsfutter der^nte
imGetreide 250,3 gr
b)Futteranteil desErpels inGetreide 37.9 gr
288,2 gr
Vonden220Eiern ,dieeine Mastente erzeugt ,können 33Eier wegen
derForm ,derGröße oder dergleichen nicht alsBruteier Verwendung
finden .AufeinEiderverbleibenden 187Bruteier entfällt deshalb
eine Mehrbelastung von15>6 grFuttergetreide |fürdiezurBrut ver-
.wendeten Bruteier wird daher eine Futtergetreidemenge von303,8 grbe­
nötigt .
Aus187Bruteiern schlüpfen imSchnitt 130,9 Entenküken .ZurErzeugung
dieser Entenküken werden 56,8106 kgFuttergetreide benötigt .Indessen
können 33v.H. derausgeschierten Eier anderweitig Verwendung finden ,so
daßdiefürdieErzeugung dieser -^iernotwendige Futtergetreidemenge
von3740 grwieder inAbzug gebracht werden kann .AufeinEntenküken
entfallen daher 53070,6 s130,9 =405grFuttergetreide .

e)Um98Mastenten miteinem Lebendgewicht von2,35 k£>zuerzeugen ,wird
also folgende Futtorgetre idemenge benötigt ?
aa)Getreidemenge fürdieTiere ,diedieMast
vollenden s98x2,35 *3,41 274v.H. =
bb)Getreidemenge fürdieTiere ,dieimLaufe der
Mast eingehen s 2,35 x3,41 t ,_r„
2 2 74 5,93kg
cc)Getreidemenge für100eingesetzte Entenküken +40.50kg
UmeinLebendgewicht von98x2,35 =230,30 kg
zuerzielen ,sind insgesamt . 627,57 kg
Futtergetreide notwendig .
Auf ein Kilogramm Lebendgewicht entfällt daher ein Getreideanteil von
2.725 kg.Dasentspricht einem Gesamtfutterverbrauch von3,68 kg.
f)DiefürdieErzeugung voneinem Kilogramm geschlachtete lastenten
erforderliche Futtergetreidemenge istdaher unter Berücksichtigung der
Ausschlachtungskoeffizienten von89v.H. und 70v.H. füralle Mitglied­
staaten infolgender Höhe festzusetzen *
aa)3,06 kgFuttergetreide ,wenn dasTier gerupft undausgeblutet ,aber
geschlossen indenVerkehr gebracht wird |
hb)3,89 kgFuttergetreide ,wenn dasTier gerupft ,ausgenommen ,ohne
Kopf undohne Paddeln ,aber mitoder ohne Herz ,Leber undMagen
(essbare Eingeweide )indenVerkehr gebracht wird .
2.Legeenten
DerVeredelungskoeffizient fürLegeenten istnach denselben Grundsätzen
festzusetzen ,wiederVeredelungskoeff izient fürLegehennen .DerTeil
desAufzuchtfutters ,derbeiderBerechnung desVeredelungskoeffizienten
fürLegeenten nicht berücksichtigt wird ,kann alsAufzuchtfutter beider
Besechnung desVeredelungskoeffizienton fürEnteneier hinzugerechnet
werden .
DieVeredelungkoeffizienten fürLogoenten betragen also 1s3,06 bzw .
1 ••3,89 .
C.Puten
1.Mastputen
a)DiePuteniassen unterscheiden sich imGewicht beträchtlich !daher ist
mitsehr unterschiedlichen Zahlen fürdieFutterverwertung zurechnan ,
jenachdem ,obdieMast aufhohe Gewichte (7-11kg)oder aufnie­
dere Gewichte (4-7 kg)vorgenommen wird .DieNachfrage nach schweren
Masttieren istindenletz tonJahren zugunsten derleichteren Rassen
stark zurückgegangen ,so-581,14 kg
5,93 kg
+40.50 kg
627,57 kg

-5-
daßfürdieBerechnung desVeredelungskocff izienten von einer auf 5kgausge -
mästeten Pute ausgegangen worden soll .Alsmittlerer Futtorverbrauch für 1kg
Zunahme sind rund 3,8kgFutter anzusetzen .
b)DasMastfutter fürPuten istimAnfang etwas eiweissreicher alsbeiHühnern ;
jedoch kann beieiner Ausmast bisauf 8kgLebendgewicht voneinem Getreide -
anteil vonrund 75v.H. ausgegangen werden . ;-
c)DerVeredelungskoeffiziont wird auch durch dieVerluste beiderMast beein­
flußt .DieVerlustquote beiPuten beträgt imallgemeinen 5v.H. Fürdie Be­
rechnung desV0redeTungskoeffizienten kann aber unter Berücksichtigung der
Tatsache ,daßdieMehrzahl derVerluste indenersten Tagen auftreten ,und
für siealso kein oder nurwenig Futter aufgewendet wird ,dieVerlustquote mit
4v.H. angesetzt werden .Für dieBerechnung desVeredelungskocff izienten wird
davon ausgegangen ,daß sich dieVerluste während der Mast sovorteilen ,daß
imDurchschnitt jeder Abgang dieHälfte der für dieErzeugung eines schlacht -
reifen Tieres notwendigen Futtergetreidomonge verbraucht hat .
d.)UmeinBrutei zuerzeugen ,ist .folgende Futtergetreidomonge jeBrutei notwen­
dig ;
aa)Erzeugungs -undErhaltungsfutter derHenne 357>0gr
bb)Futteranteil desHahns +42,1 gr
. < 399,1 gr
Von 90Eiern ,diedieTruthenne während derLegeperiode erzeugt ,können 27
Eier wegen derForm ,der'Grösse oder dergleichen nicht alsBruteier Verwendung
finden .Auf einEiderverbleibenden 63Bruteier entfällt deshalb eine Mehr-
belastung von 42,5STFuttergetreide;' für elie zurBrut verwendeten Eier wird
daher eine Futtergetreidemenge von441,6 grbenötigt .Aus63Bruteiern schlüp­
fen44,1 Küken .ZurErzeugung dieser Küken werden 27,8208 kgFuttorgetroide bonöti
benötigt .Indessen können 33v.H. der ausgeschierten Eier anderweitig Verwendung fi
finden ,sodaßdiefürdieErzeugung dieser Eier erforderliche Futtorgetroide -.
menge vonI89O grwieder inAbzug gebracht werden kann .
AufeinTruthahnküken entfallen daher 259308 :44,1 =588grFuttergetreido .

-6-
e)Um95Truthühner miteinemLebendgewicht von5kgzuerzeugen ,wirdalso
folgende Futtcrgctreidemcnge benötigt :
aa)Getreidemenge fürdieTiere,diedieMastvollenden :
95x5,0X3,8x75v.H.= 1353,75kg
bb)Getreidemengc fürdieTiere,dieimLaufederMast
£j.ngeingehen !4o75v.H.= 28,50kg
cc)Gstreidemenga für100eingesetzte Küken +58,80kg
UmeinLebendgewicht von95x5,0=475kgzuerzeugen ,
sindinsgesamt 1441,05kg
Futtergetreide notwendig .
AufeinKilogramm Lebendgewicht entfällt dahereinGetreidetoil von3,03kg.
Dasentspricht einemGesamtfutterverbrauch von4,04kg,
f)DiefürdieErzeugung voneinemKilogramm geschlachtete Truthühner erforder­
licheFuttergetre idemengeistdaherunterBerücksichtigung einesAusschlach -
tungskoeff izionten von78v.H.füralleMitgliedstaatcn auf3,88kgfest­
zusetzen .
2.Legotruthuhner
DerVeredelungskoeffizient fürLegetruthühner istnachdenselben Grundsätzen
festzusetzen ,wiederVeredelungskoeff izeintfürLegehennen .DerTGildesAuf-
zuchtfutters ,derbeiderBerechnung dosVeredelungskoeff izionten fürLege-
truthühner nichtberücksichtigt wird,kannalsAufzuchtfut^er beiderBerechnung
desVeredelungskoeff izienten fürTruthühneroier hinzugerechnet werden.
DerVerädelungskoeff izientfürgeschlachtete Legetruthühner beträgtalso1:3,88-
3,38.
D.Ganse
1.Mastgânso
a)GänsewerdennurinGegendengehalten,indenenreichlich Grünfutter zurVer­
fügungsteht,weilbeiderGänsemast inderBogelwenigstens währendbestimm­
terPerioden derMastzusätzlich Grünfutter gegebenwird.DieMastderGänse
kanninvierverschiedenen Formenerfolgen :
aa)Gänsemast aufgrossenGänseweiden ,
bb)Gänsemast aufGrünauslauf mitZufütterung ,
cc)Junggänsemast mitAuslaufnutzung ,
dd)Junggänsemast mitAufstallung .
•••!0••

-7-
DieersteFormderMastistnurinwenigen Gesunden mitgrossen Weiden
nurfürdieGänsehaltung möglich undgebräuchlich .DieGänsemast auf
Grünauslauf ftitZufütterung istheutediegebräuchlichste ;siewird
vorzugsweise inbäuerlichen Familienbetrieben durchgeführt .DieJung-
gänsemast istinwenigenGebietenalsherkömmlicher Nebenerwerb üblich,
jedochebensowiedievierteFormderMast,dienurtheoretische Bedeutung
hat,ohnebesondere Auswirkung aufdenMarkt.
FürdieBerechnving desVeredelungskoeffizienten istdahervonderGänse-
mastaufGrünauslauf mitZufütterung auszugehen .AlsGrundfutter wird
Grünfutter angenommen ,währendGetreidealsZufutter zubetrachenist,
b)AusVersuchen hatsichergeben,daßderdurchschnittliche täglicheVer­
brauchdesGösselsanGetreideindenerstenvierWochen(28Tage)bei
rund22,14gliegt.GösselhabenalsoindenerstenvierWochenderMast
eineZufütterung von620gGetreidenötig.
c)Anweiteren 136Tagen,inderRegelvom1.Junibiszum15-Oktober,werden
dieGänseinbegrenzten Grünausläufen gehalten undbedürfen einerZufüt-
terungvonrund$0gGetreidejeTag|dassindrund6,8kgGetreide.
d)Dieeigentliche Gönsemast beschränkt sichaufdiedarauffolgende Zeit
vonsechsWochen,wodieGänseinsgesamt 12kgGetreide verabreicht be­
kommenunddabeiumrund1,5kg,etwavon5>0auf6,5kg,zunehmen.Mit
Verlusten brauchtindiesemletztenMastabschnitt nichtmehrgerechnet
zuwerden.
e)DerVeredelungskoeffizient wirdauchdurchdieVerlustebeiderMastbe­
einflußt .DieVerlustquote istwährendderzweitenMastperiode mitrund
4v.H.anzuretzen .FürdieBerechnung desVeredelungskoeffizienten wird
davonausgegangen ,daßsichdieVerluste währendderMastsoverteilen ,daß
imDurchschnitt jederAbgangdieHälftederfürdieErzeugung einesindie
dritteMastperiode eintretenden Tierssnetwendigen Futtermenge verbraucht
hat.
f)UmeinBruteizuerzeugen,istfolgendeFuttergetreidemenge jeBrutei
notwendig :
1
aa)Erzeugungs-undErhaltungsfutter derGans 521,4gr

-8-
Ubertrag ;521,4 gr
bb)Futteranteil desGanters 65.2 gr
586,6 gr
Ausden 35Eiern ,diedie Gans erzeugt und diealle alsBruteier .Verwen­
dung finden können ,schlüpfen beieinem Schlupf ergebnis von 65v„H .
22,75 Gössel .ZurErzeugung dieser Gössel werden 20,531 kgFutterge­
treide benötigt .Indessen können 35v.H. der .ausgeschierten Bruteier
anderweitig Verwendung finden ,sodaßdiefürdieErzeugung dieser
Eier notwendige Futtergetreidemenge von2100 grwieder inAbzug ge­
bracht werden kann .
AufeinGössel entfallen daher 18421 ?22,75 =810grFuttergetreide .
g)Um96Gänse miteinem Lebendgewicht von6,5kgzuerzeugen ,wird also
folgende Futtergetreidemenge benötigt :
aa)Getreidemenge während derersten vier Aufzucht
wochen für100Gössel 62,000 kg
bb')Getreidemenge für96Gössel alsZufutter
während 136Weidetagens 96x136x0,05 = 652,800 kg
cc)Getreidemenge für4Gössel ,."jewährend der
zweiten Mastperiode eingehen ?,136x0.05 = ,
2
dd)Getreidemenge für96Gössel alsEndmast 96x12,0 =
ee)Getreidemenge für100eingesetzte Gössel +81,£>00k
UmeinLebendgewicht von96x6,5=624kgzu
erzielen ,sind insgesamt 1961,400 k
Futtergetroide notwendig .
Auf einKilogramm Lebendgewicht entfällt daher ein Getreideanteil von
3.14 Kilogramm .
h)DiefürdieErzeugung voneinem Kilogramm geschlachtete Mastgänse er­
forderliche Futtergetreidemenge istdaher unter Beiv.cksichtigung der
Ausschlachtungskoeffizienten von 82v.H ,und 75v.H. füralle Mitglied­
staaten infolgender Höhe festzusetzen ?
aa)3,83kgFuttergetreide ,wenn dasTier gerupft undohne Blut ,aber
geschlossen indenVerkehr gobracht wird ,
•••/•••62,000kg
652,800 kg
13,600 kg
1152,000 kg
+81,Ç)00kg
1961,400 kg

bb)4,19 kgFuttergetreide ,wenn dasTier gerupft ,
ausgenommen ,ohne Kopf und ohne Paddeln ,mit oder
ohne Herz undMagen indenVerkehr gebracht wird .
2.Lege ganse
DerVeredelungskoeffizient fürLegeganse ist nach denselben
Grunds ..tzen festzusetzen ,wie derVeredelungskoeffizient für
Legenennön .Der Teil des Aufzuchtfutters ,der bei derBerechnung
desVeredelungskoeffizienten fürLegegänse nicht berücksichtigt
wird ,kann als Aufzuchtfutter bei derBerechnung desVeredelungs -
koeffizienten fürGänseeier hinzugerechnet werden .
DieVeredelungskoeffizienten fürgeschlachtete Legegänse betragen
also 1:3,83 bzw .1:k,19
1.Mastperlhùhner
a)DiePerlhuhnmast erfolgt inetwa 13bis15Wochen bis zueinem Durch -
schnittslebendgewicht von etwa 1,2kg.Alsmittlerer Futterverbrauch
für einKilogramm Zunahme wird inder Praxis ,einschliesslich Futter -
vergeudung ,beieiner Ausmästung auf1,2kg,4,58 kgGesamtfutter an­
genommen .
b)DerGetreideanteil iihMastfutter beträgt 80v.H *
c)DerVeredelungskoeffizient wird durch dieVerluste bei derMast be­
einflusst .Bei einer Ausmästung auf 1200 gbeträgt dieVerlustquote
etwa ,6v»H «
Für dieBerechnung desVeredelungskoeffizienten kann aber unter Berück­
sichtigung derTatsache ,dass dieMehrzahl derVerluste indenersten
Tagen auftrc-ten und für sie also kein oder nurwenig Futter aufgewendet
wird ,die -Verlustquote mit 4\iI7 .angesetzt werden .Inderfolgenden Be­
rechnung V7ird davon ausgegangen ,dass sich diese ^fv.Hwährend derMast so
^verteilen ,dass imDurchschnitt jeder Abgang dieHälfte derfürdieEr­
zeugung eines schlachtreifen Tieres notwendigen Futtergetreidemenge ver­
braucht hat .InderVerlustquote sind allerdings Katastrophenverluste nicht
berücksichtigt .
d)UmeinBrutei zuerzeugen ,istfolgende Futtergetreidemenge jeBrutei
notwendig :
aa)Erzeugungs -undErhaltungsfutter derHenne 192,8 gr
bb)Futteranteil desHahns +17 15gr
210,3 gr

-10-
Vonl6ÖEiern,diodasPerlhuhn wahrenderLegeperiode erzeugt,können16
EierwegenderForm;derGrösseoderdergleichen n±dhtalsBruteior Verwendung
finden.AufeinEidar •erbleibonde "!144Bruteier entfällt deshalbeineMehr-
belastung von1,1grFuttergäi'ieides fürdiezurBrutverwendeten Eierwirdda­
hereineFuttergetreidemenge von211,4grbenötigt .
Aus144Bruteiern schlüpfen ICO,8Küken»ZurErzeugung dieserKükenwerden
■30,4416kgFuttergetreide benötigt .Indessen können33v.H»derausgeschierten -
Eieranderweitig Verwendung finden,sodaßdiefürdieErzeugung dieserEier,
erforderliche Futtergetreidemenge von3200grwiederinAbzuggebracht werden
kann.
AufeinPerlhuh~.rükon entfallen daher27241»6s100,8=270,3grFuttergetreide
e)Um94Perlhühner miteinemLebendgewicht von1,2kgzuerzeugen,wirdalsofol­
gendeFuttsrgetreidomenge benötigt !' ~
aa)Getreidemenge fürdieTiere*diedieMastvollenden ;
94x1,2x4>58x80v.H. = 413,30kg
bb)Getreideme:.ig3 fürdieTiere,die-imLaufederMast
eingehen ;4 80v.H,'= 8,79kg
cc)Getreideinonge ,fur100cingeretzte Kiiken +27,03kg•'
UmeinLebendgewicht von94^1>2kgzuerzielen ,
sindinsgesamt 449j12kg
Futtergetreide not.werdig.AufeinKilogramm Lebendgewicht entfällt alsoein
Getreideante ilvon3.98kgFutt.ergofcr eiaeLasentspricht einemGesamtfutter -
verbrauch von4>975kgFutter ,.
f)DiefürdieErzeugung voneinen ?Kilogramm geschlachtete Mastperlhühner erfor­
derliche Futtergotreidemenge istdaherunterBerücksichtigung einesAusschlach-
.tungskoeff izionten von70vcIi.fürallelitgliedstaaten auf5?^9kgfestzu­
setzen. . 1 -
2.Legeperlhuhner
DerVeredelungskoeffizient fürLegeporlhühner istnachdenselben Grundsätzen
festzusetzen ,wiederVerödelungskoeff izientfürLegehennen .DerTeildesAuf-
zuchtfutters ,derbeiderBerechnung desVeredölungskoeff izientenfürLögeperl-
hühnernichtberücksichtigt n7:Auf:;u.-htfutter beiderBerechnung ,
desVeredelungskoeffizienten fürPerIhühnereiorhinzugerechnet werden »
DerVeredelungskoeffizient fürgeschlsdrteicLdin-^r^KäHüiiHmtiibJx^TS^IaDüäcGO
1'5,69.

Veredlungskoeffizienten fürHausgeflügel
Jungmasthühner /Mastenten /Mastputen /Mastgänse /Mastperlhühner /
Legehühner Legeenten Legeputen :Legegänse Logoporlhühnor
1lebend
2geschlachtet ;
agerupft ,mitKopf und
Ständern /Paddeln1,96
2,3612,725
3,062>
bgerupft ,ausgenommen ,280ohneKopf undStänder / ' 3»89
Paddeln ,mit essbaren
Eingeweiden
cgerupft ,ausgenommen ,
ohneKopfundStänder /^p 389Paddeln ,ohne essbare 9 '
Eingeweide3,03
3,88
3,88
3,883,14
3,832)
4,193
4,193,98
5,69
5,69
5,69
Anmerkung ,l)ausgenommen
2)geschlossen
3)ohne Lebsr

Entwurf
VERORDNUNG NR
UEBER DIE FESTSETZUNG DER FUER DIE ERZEUGUNG
VON GESCHLACHTETEN
ENTEN
PUTEN
GAENS2N
PERLHUEHNERN UND
LEGEHUEHNERN
NOT -/ENDIGEN FUTTERGETREIDEMENGE
DERRAT DEREUROPÄISCHEN »VIRTSCHAFTSGEME INSCHAFT -
gestützt auf denVertrag zurGründung derEuropäischen Wirtschafts­
gemeinschaft ,
gestützt auf dieVerordnung Nr.22über dieschrittweise Errichtung
einer gemeinsamen Marktorganisation fürGeflügelfleisch ,insbesondere
aufArtikel 3Absatz (6),Satz 2,
aufVorschlag derKommission und
inErwägung nachstehender Gründe :
Uiadenersten Teilbetrag derinnergemeinschaftlichen Abschöpfung für
Geflügelfleisch zuberechnen ,ist esnotwendig ,die zurErzeugung von
einem Kilogramm Geflügelfleisch erforderliche Futtergetreidemenge
(Veredelungskoeffizient ),diefüralle Mitgliedstaaten diegleiche
sein muß ,festzulegen .
DieVeredelungskoeffizienten werden auf der Grundlage der inden ein­
zelnen Mitgliedstaaten tatsächlich vorliegenden Verhältnisse bestimmt ;
dabei können nurBetriebe berücksichtigt werden ,indenen dieErzeugung
vonGeflügel ein nicht unwesentlicher Betriebszweig ist und die eine
Produktion aufweisen ,die für denMarkt tatsächlich vonBedeutung ist .
Bei derBerechnung desVeredelungskoeffizienten fürMastenten wird da­
vonausgegangen ,daß zurErzeugung einer Ente vonrund .2,35 kgLebend­
gewicht einschließlich Futtervergeudung 8,o135 kgFutter benötigt wer­
den ,daß dieVerlustquote 2v.H. beträgt und der Getreideanteil amEn-
tenmastfutter 7kv.H.
Für geschlachtete Enten werden dieVeredelungskoeffizienten unter Be­
rücksichtigung desVeredelungskoeffizienten fürlebende Enten und der
verschiedenen Ausschlachtungskoeffizienten ,die89v.H. und70v.H. be­
tragen ,ermittelt . ,

BeidorBerechnung dosVeredolungskoeff izienten fürMassputenwird
davonausgegangen ,dasszurErzeugung einerPutevonrund5kgLebend­
gewicht,einschliesslich .Futtervergeudung 19kgPutterbenötigt werden,
dassdieVorlustquotc 4v.H,beträgtundderGetreideantoil amPuten-
mastfuttor 75v.H.
Fürgeschlachtete FubonwirdderVercdelungskocffiziont unterBerück­
sichtigung desVeredolungskoeff izienten fürlebendePutenunddes
Ausschlachtungskoeff izionten von78v.H.ermittelt .
BeidorBerechnung desVerodelungskooff izionten fürMastgänse wird
davonausgegangen ,dassdieGänsemast aufGrünauslauf mitZufüttorung
biszu6,5kgLebendgewicht diegebräuchlichste FormderGänsehaltung
ist.
BeidieserFormderMastbenötigt einGössolindenerstenvierWochen
620gGetreide ,inweiteren I36Tagen6,8kgGetreide undinderdarauf-
folgenden ZeitvonsechsWocheninsgesamt 12kgGetreide ,wobeiwährend
derzweitenKastperiode mitVerlusten inHöhevon4v.H.auszugehen ist.
Fürgeschlachtete GänsewerdendieVerodelungskooff izientenunterBerück­
sichtigung desVeredolungskoeff izienten fürlebende Gänseundderver­
schiedenen Ausschlachtungskoeff izienten ,die82v.H,und75v.H.betragen ,
ermittelt .
BeiderBerechnung desVoredelungskoeffizienten fürHastperlhühner wird
davonausgegangen ,dasszurErzeugung einesPerlhuhns von1,2kgLebend­
gewichteinschliesslich Futtervorgeudung 5<>496kgFuttorbenötigt werden,
dassdieVerluste 4v.H.beträgt undderGetreideanteil amPerlhuhnmast -
futter80v.H.
Fürgeschlachtete Perlhühner wirdderVeredelungskoeffizient unterBerück­
sichtigung desVeredolungskoeff izientenfürlebendePerlhühner unddes
Ausschlachtungskooff izionton von70v.H.ermittelt .

-3-
DieVeredelungskoeffizienten fürgeschlachtete Legeenten ,Legeputen ,
Legegänse ,Legeperlhühner undLegehühner werdendemVeredelungskeeff i-
zientenfürdieentsprechenden Masttiere angeglichen .DerTeildesAuf-
zuchtfutters ,derhei<ferBerechnung derVeredelungskoeffizienten fürdie
Legetiere nicht "berücksichtigt wird,istderBerechnung desVeredelungs -
kceffizienten fürSchaleneier alsAufzuchtfutter zugrunde zulegen-
HATFOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN :
Artikelj
(l)DiefürdieErzeugung voneinemKilogramm geschlachtetes Geflügeler­
forderliche Puttergetre idemenge wirdfüralleMitgliedstaaten infolgender
Höhefestgesetzt :
a)furEnten:
1.3,06kgFuttergetreide ,wenndasTiergerupftundausgeblutet ,ge­
schlossen ,mitKopfundPaddelnindenVerkehrgebracht wirdy
2.3,89kgFuttergetreide ,wenndasTiergerupft,ausgenommen ,ohne
KopfundohnePaddeln,abermitoderohneHerz,Leber -undMagen
(essbareEingeweide )indenVerkehrgebracht wird:
b)furPuten:
3,88kgFuttergetreide
c)fürGänse:
1.3,83kgFuttergetreide ,wenndasTiergerupftundausgeblutet ,ge­
schlossen ,mitKopfundPaddelrindenVerkehrgebracht wird;
2.4,19kgFuttergetreide ,wenndasTiergerupft,ausgenommen ,ohne
KapfundohnePaddeln,mitoderohneHerzundMagenindenVerkehr
gebracht wird;
d)fürPerlhühner :
\5»69kgFuttergetreide

e)furLegehiïhnert
1.2,36kgFuttergetreide ,wenndasTiergerupft,ausgenommen und
mitKopfundStändern indenVerkehrgebracht wird5
2.2,80kgFuttergetreide jwenndasTiergerupft,ausgenommen ,ohne
KopfundohneStänder,abermitHerz,LeberundMagen(eßbareEin­
geweide )indenVerkehrgebracht wird}
3.3»02kgFuttergetreide ,wenndasTiergerupft,ausgenommen ,ohne
KopfundohneStändersowieohneeßbareEingeweide indenVerkehr
gebracht wird.
(2)Wirdgeschlachtetes Geflügel sozubereitet indenVerkehrgebracht,
daßeskeinerderinAbsatz(l)bezeichneten Zubereitungsarten ent­
spricht (atypische Zubereitung ),soisteswiegeschlachtetes Ge­
flügelderjenigen inAbsatz(l)bezeichneten Zubereitungsarten zu
behandeln ,deresamähnlichsten ist.Istjedochdieatypische Zube­
reitungzweiderinAbsatz (l)bezeichneten Zubereitungsarten ähnlich,
s©istderVeredelungskoeffizient derjenigen Zubereitungsart anzu­
wenden,fürdiederhöhereVeredelungskf effizient festgesetzt ist.
Artikel 2
DieseVerordnung trittamTagenachihrerVeröffentlichung imAmtsblatt
derEuropäischen Gemeinschaften inKraft.
DieseVerordnung istinallenihrenTeilenverbindlich undgiltun­
mittelbar injedemMitgliedstaat .
Geschehen zuBrüssel am
ImNamendesRates
DerPrâsident