Veröffentlichung des Antrags auf Registrierung gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2002/C 67/06)

Diese Veröffentlichung eröffnet gemäß Artikel 7 der genannten Verordnung die Möglichkeit, Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss durch die zuständige Behörde des Mitgliedstaats innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung übermittelt werden. Zur Rechtfertigung des Antrags im Sinne der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 ist die Veröffentlichung gemäß den nachstehenden, insbesondere unter 4.6 genannten Punkten zu begründen.

VERORDNUNG (EWG) NR. 2081/92

ANTRAG AUF EINTRAGUNG GEMÄSS ARTIKEL 5

g.U. ( ) g.g.A. (x)

Nr. des einzelstaatlichen Dossiers: -

1. Zuständige Dienststelle im Mitgliedstaat Name: Direktion für Obstbau

Anschrift: Akharnon St 2, GR-10176 Athen

Telefon (30-1) 529 12 74

Fax (30-1) 523 38 66.

2. Antragstellende Vereinigung 2.1 Name: Obst- und Gemüsebaugesellschaft von Kastoria (GEOK)

2.2 Anschrift: Fotini, GR-52059 Kastoria

2.3 Zusammensetzung: Erzeuger/Verarbeiter (x) Sonstige ( )

610 Apfelerzeugermitglieder (Mitgliederverzeichnis: 13225/9-11-79).

Seit 1981 als Erzeugervereinigung anerkannt.

Vorläufer der Vereinigung waren die in den Jahren 1925, 1926 bzw. 1958 gegründeten Agrargenossenschaften von Tichio, Mavrohori und Polykarpi (die drei größten Apfelanbaugebiete von Kastoria). Die GEOK ist ein Unternehmen des Primärsektors und eines der größten seiner Art in Griechenland.

3. Art des Erzeugnisses: 1.6.

4. Spezifikation (Zusammenfassung der Anforderungen gemäß Artikel 4 Absatz 2)

4.1 Name: Milo Kastorias.

4.2 Beschreibung: Apfelbäume sind mehrjährige Laub abwerfende Gewächse der Gattung Rosaceae der Familie Pomoideae. Die Apfelblüten sind zweigeschlechtlich und entwickeln sich fast gleichzeitig mit den Blättern als jeweils 5 bis 7 Blütenbüschel.

Der Apfel selbst ist fest, saftig, fein-säuerlich im Geschmack, rund und knackig mit weißlichem Fruchtfleisch. Botanisch gesehen ist der Apfel eine "Scheinfrucht", denn das Fruchtblatt ist an seiner Ausbildung beteiligt.

Im ausgewiesenen Gebiet werden die roten Sorten Starking, Starkrimson, Idared Delicious und Red Chief sowie die gelben Sorten Golden Delicious, Jonagold und Granny Smith produziert.

Apfelbäume werden zur Fruchterzeugung angebaut. Die Äpfel werden geerntet, wenn bestimmte Reifeindikatoren gegeben sind - lösliche Bestandteile (12,5 Brix bei roten - 14,5 bei gelben Sorten), Druckfestigkeit (7 bis 8 kg) des Fruchtfleischs, Umschlag der Deckfarbe zugunsten einer Rotfärbung (mindestens 80 %) und stark ansteigende Äthylenproduktion (1 ppm).

Äpfel werden nicht frisch gegessen und - wenn auch in geringerem Maße - verarbeitet zur Verwendung als Kompott, Apfelringe, Kuchenbelag und Mus sowie für die Zubereitung von Bratäpfeln, Pasteten usw. Sie werden auch zu Apfelsekt (dessen Zubereitung schon von Plutarch im 1. Jahrhundert AD beschrieben wird), Apfelsaft, Apfelwein, Apfellikör, Apfelbrandy und Apfelessig verarbeitet und in Konfekt und zur Pektingewinnung verwendet. Äpfel sind gute Vitamin A- und C-Lieferanten, sehr kohlehydrathaltig und faserreich.

4.3 Geografisches Gebiet: In der Präfektur Kastoria werden Apfelbäume hauptsächlich in See- oder Flussufergemeinden angebaut, die zum Produktionsgebiet der GEOK gehören (Bezirke Kastoria, Vitsios, Agia Trias, Orestias, Agion Anargyron und Iona Dragoumi). Die Anbaugebiete liegen 630 bis 850 m über dem Meeresspiegel.

16500 stremmas (1 stremma = 1000 m2) bzw. 5 % der landwirtschaftlich genutzten Fläche der Präfektur sind dem Apfelanbau gewidmet.

Das Anbaugebiet zeichnet sich durch lockere, durchlässige, leicht saure Schwemm- und Sedimentböden aus.

Das Klima der Region ist kontinental mit den zur Unterbrechung der Keimruhe unbedingt erforderlichen kalten Wintertemperaturen und für den Apfelanbau demnach ideal. Aufgrund der geografischen Breite, der Höhenlage und der Gewässernähe (Seen und Flüsse) sind die Sommer kühl und durch stark schwankende Tag- und Nachttemperaturen gekennzeichnet, ein Faktor, der die Pigmentbildung (Anthocyanine) in der Frucht stark beeinflusst. Die Niederschlagswerte liegen im Jahresschnitt bei 602 mm (1991-1997).

4.4 Herkunftsnachweis: Die griechischen Bezeichnungen für Apfel und Apfelbaum - "milo" und "milia" (oder "mileia" in der Poesie) - entstammen den altgriechischen äolischen und dorischen Dialekten und sind mediterranen Ursprungs.

Schon zu prähistorischen Zeiten existierten Kulturbäume und Wildsorten nebeneinander. Gefundene Baumfossilien konnten bis 3000 v. Chr. zurückverfolgt werden.

Homer (8. Jahrhundert v. Chr.) beschreibt den Apfelanbau sowohl in der Odyssee VII, 115 ("Apfelbäume mit leuchtenden Früchten") und XXIV, 340, als auch in Iliad, X, 152. Hinweise auf die Apfelbaumkultur gibt es auch in Hesiods Theogonie (8. Jahrhundert v. Chr.), Zeile 215 ("die Hesperiden, die die goldenen Äpfel und die mit Früchten beladenen Bäume ... bewachen"), bei Herodotus (5. Jahrhundert v. Chr.), Aristophanes (Die Wolken, Zeile 978), Theophrastus (4. Jahrhundert v. Chr.) und anderen Autoren der Antike.

Aus der griechischen Mythologie bekannt ist vor allem der goldene Apfel mit der Aufschrift "der Schönsten", den Eris, die Göttin der Zwietracht und Rache, anlässlich der Hochzeit der Thetis mit Peleus, zu der sie als einzige Olympische Göttin nicht geladen war, unter die Hochzeitsgäste warf. So kam es zum Streit zwischen den drei Schönheitsgöttinnen Hera, Athena und Aphrodite, und Paris, der den Apfel Aphrodite zuerkannte, beschwor so die Entführung Helenas und den Trojanischen Krieg herauf. (Der griechische Ausdruck für "Zankapfel" ist "μήλο της έριδος" bzw. "Eris-Apfel".)

Nach C. H. Chandler, Professor für Baumkultur an der Universität von Kalifornien, wurden Apfelbäume schon 600 v. Chr. in Griechenland angebaut.

In der Präfektur Kastoria reicht die Apfelbaumkultur auf jeden Fall zurück bis Anfang des 20. Jahrhunderts, als sie zunächst nur in Bergdörfern betrieben wurde. In der Zeit zwischen den Kriegen (1930-1940) dehnten sich die Anbauflächen aus und etablierten sich in den See- und Flussgebieten der Präfektur (den heutigen Bezirken Kastoria, Aliakmona, Makedna, Vitsios, Agia Trias, Orestias, Agion Anargyron und Iona Dragoumi).

Die GEOK ist als amtlich anerkannte Apfelerzeugergemeinschaft gesetzlich verpflichtet, für ihre Mitglieder Anbau-, Produktions- und Verkaufsbücher zu führen, d. h. für jeden Erzeuger werden Baumbestand, Anbaufläche, Produktionsmenge und Erzeugnisqualität erfasst.

Die auf diese Weise garantierten erstklassigen Äpfel werden in den modernen Kühlhäusern und Sortieranlagen der GEOK gesammelt, gelagert, sortiert, verpackt und kalibriert.

Die Produktion, Kalibrierung und Verteilung wird auf der Grundlage der einschlägigen Ministerialbeschlüsse von den zuständigen Kontrolleuren der regionalen Agrardirektionen überwacht.

4.5 Produktionsmethode 4.5.1 Ernte: Die Apfelernte beginnt Ende September. Sie dauert einen Monat und wird traditionell gefeiert.

Die von der GEOK angewandten Reifekriterien wurden nach einer Reihe von Experimenten, die im Anbaugebiet der GEOK durchgeführt wurden, vom Labor für Baumkultur der Agrarfakultät der Universität von Saloniki festgelegt und lassen sich wie folgt zusammenfassen:

A. Konzentration löslicher Bestandteile (rote Sorten: 12,5 Brix, gelbe Sorten: 14,5 Brix).

B. Druckfestigkeit des Fruchtfleisches (7-8 kg).

C. Umschlag der Deckfarbe zugunsten einer Rotfärbung ( > 80 %).

D. Äthylenkonzentration im Apfel (1 ppm).

Die Qualität des Ernteguts wird nach dieser Methode kontrolliert, und physiologische Erkrankungen oder Lagerkrankheiten werden weitgehend vermieden.

Die Äpfel werden (einzeln) von Hand gepflueckt, in Kunststoffbehältern gesammelt und in Holzsteigen (1,10 × 1,20 × 0,7 m) verpackt, die mit Ladekränen auf LKWs verladen und noch am gleichen Tag in die GEOK-Kühlhäuser verbracht werden.

4.5.2 Lagerung: Die Äpfel werden in der GEOK-Anlage von Fotini, wo sich die Kühlhäuser und Sortieranlagen des Unternehmens (die mordernsten ihrer Art auf dem Balkan) befinden, gesammelt, gelagert, sortiert, kalibriert und verpackt.

Bis zur Genussrreife werden die Äpfel in 16 Kühlhäusern gelagert, davon 4 mit kontrollierter Atmosphäre.

Die Äpfel sind ab der Ernte bis Mai/Anfang Juni des folgenden Jahres eingelagert.

Mit ihren Anlagen und Fachkräften ist die GEOK das am besten organisierte Agrarunternehmen in der Präfektur Kastoria.

Im Rahmen des Aktionsplans, den die GEOK als Apfelerzeugergemeinschaft vorgelegt hat (und dessen Durchführung vom Europäischen Agrarfonds demnächst subventioniert wird), sollen die Anlagen jedoch modernisiert und umstrukturiert werden, um den Erzeugermitgliedern eine stabile Handelsstruktur sowie Fortbildungsmöglichkeiten und Agrarinformationen an die Hand zu geben und mit umweltverträglicheren Anbaumethoden vertraut zu machen.

Eines der Hauptelemente des Aktionplans ist die Anschaffung neuer Maschinen, die, kombiniert mit den existierenden Ausrüstungen, den Sammlungs-, Verarbeitungs- und Lagerungsprozess perfektionieren und modernisieren dürften.

4.5.3 Kalibrierung - Verpackung - Vermarktung: Die GEOK verfügt über die einzige Kalibrier- und Verpackungsanlage der Präfektur Kastoria. Sie ist Vertriebszentrum für die gesamte Apfelproduktion Kastorias, für die die g.g.A.-Eintragung beantragt wird.

Während der Lagerzeit werden die Äpfel mittels modernster elektronischer Anlagen einer Kapazität von 10 t/Std. nach und nach sortiert und kalibriert und nach Gewicht und Farbe (Rotfärbung von mindestens 80 %) in Güteklassen eingeteilt.

Äpfel verschiedener Typen und Größen werden vorschriftsgemäß und entsprechend den Anforderungen des einheimischen und ausländischen Marktes in verschieden große Kunststoffkisten und Kartons gepackt:

- dreilagige Kartons (50 × 27 × 30 cm);

- fünflagige "Tray-Pack-Kartons" (52 × 32 × 32 cm);

- doppellagige Pappschalen (40 × 60 × 18 cm) mit Kunststoffhalterung.

Im Rahmen des Aktionsplans, den die GEOK im Hinblick auf eine EU-Finanzierung vorgelegt hat, ist auch die Anschaffung einer Mikro-Verpackungsanlage vorgesehen, die für die Endvermarktung des Erzeugnisses besser geeignet ist.

Darüber hinaus sollen Kennzeichnungsinstrumente angeschafft werden, um Merkmale und Ursprung des Erzeugnisses besser hervorzuheben zu können. Für Kastoria-Äpfel garantierter Qualität soll außerdem ein Einzelhandelsladen eröffnet werden.

Rund 20-30 % der Apfelproduktion der GEOK wird in europäische Länder exportiert (Italien, Portugal, Deutschland, Niederlande). Kleinere Mengen werden auch nach Israel, Albanien und Russland verschifft.

4.6 Bezug zum geografischen Gebiet: Die Erzeugnismerkmale - Größe, leuchtend rote Farbe, außergewöhnliche organoleptische Eigenschaften (Geschmack, Duft, Saftigkeit und Druckresistenz gegenüber 7-8 kg) aufgrund des ausgewogenen Verhältnisses zwischen löslichen festen Bestandteilen und Säuren - die bis zum Ende der Handelsperiode nur ganz allmählich nachlassen, sind das Ergebnis der ausgezeichneten Boden- und Klimabedingungen der Region und der angewandten Anbaumethoden.

Die Bodenqualität im GEOK-Anbaugebiet ist ein wichtiger Faktor für das Baumwachstum und das Heranreifen einer ausgewogenen Frucht. Das Gebiet hat lockere, durchlässige, leicht saure, pathogenfreie Schwemm- und Sedimentböden, ursprünglich aus (überwiegend vulkanischen) Grammo- and Vitsio-Felsschichten und mit hohem Anteil an organischen Stoffen (1,5-2,0 %).

Das aufgrund der Seen milde Festlandklima mit höhenbedingt kühlen Sommern (die Anbaugebiete liegen 630 m Höhe über dem Meeresspiegel) fördert hohe Konzentrationen an löslichen Feststoffen und ein optimales Zucker-Säure-Verhältnis, das den Äpfeln ihre ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften (wunderbarer Geschmack und Duft, saftiges, knackiges Fruchtfleisch) verleiht und eine lange Haltbarkeit gewährleistet.

Die starken Tages- und Nachttemperaturschwankungen, insbesondere in den Reifemonaten Juli, August und September, fördern eine ausgeprägte Pigmentierung (Anthocyanine), die dem Apfel seine je nach Sorte leuchtend rote bzw. gelbe Farbe verleiht.

Die Anbaumethoden - Ergebnis langjähriger Erfahrungen und umfangreichen Know-hows - fördern die Produktion gut proportionierter, angemessen großer, einheitlicher Äpfel. Sie umfassen im Wesentlichen das rechtzeitige Durchforsten des Baumbestands, eine angemessene (vorwiegend organische) Düngung sowie Bewässerung im Sommer.

Es finden regelmäßig Apfelfeste statt, die unter Mitwirkung von Folklore-Artisten und Kulturverbänden seit Jahren traditionell gefeiert werden. Diese Veranstaltungen, aber auch andere Bräuche, bei denen Äpfel eine Rolle spielen (vor allem um die Weihnachtszeit), sowie die (seit vielen Jahren) immer wieder stattfindenden Schulausfluege zu Apfelplantagen und die sprichwörtlichen Redewendungen ("der Apfel fällt nicht weit vom Stamm", "in den sauren Apfel beißen", "es konnte kein Apfel zur Erde fallen") sind Zeichen lokaler Kultur und Tradition und fördern als solche die Erhaltung der Umwelt und ein harmonisches Zusammenleben der Menschen in der Region.

4.7 Kontrollstelle Name: Normarchiaki aftodiikissi Kastorias (Provinzialregierung von Kastoria)

Anschrift: Diikitirio (Rathaus)

M. Alexandrou

GR-52100 Kastoria.

4.8 Etikettierung: Apfelverpackungen müssen die Angabe g.g.A. "Milo Kastorias" sowie die Angaben gemäß Artikel 4 Absatz 7 des Präsidentialerlasses Nr. 81/93 tragen.

4.9 Einzelstaatliche Vorschriften: Es gelten die allgemeinen Bestimmungen des Präsidentialerlasses Nr. 81/93 über die Erzeugung von g.U.- und g.g.A.-Produkten.

EG Nr: EL/00128/2000.05.16.

Datum des Eingangs des vollständigen Antrags: 17. Juli 2001.