f 
KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN 
K0MC94) 258 endg. 
Brüssel, den 23.06.1994 
BERICHT DER KOMMISSION! 
t ^ ~* '+^ 
iijii -t 
W Vi'' 
III',''. -, .. AQUAKULTURFORSCHUNG LN EUROPA 
BILANZ UND PERSPEKTIVEN 
"^sSösn 
i: 
BEGRÜNDUNG 
Die Kommission hat dem Rat im ersten Halbjahr 1993 eine Mitteilung über 
"Fischereiforschung in Europa: Bilanz und Perspektiven" (KOM (93) 95 endg.) übermittelt. 
Der Rat beurteilte in seinen Schlußfolgerungen (SN 3289/93) die Initiative der Kommission, 
einen Überblick über die Lage der Fischereiforschung vorzulegen, als äußerst positiv und hat 
die Kommission daher ersucht, einen ähnlichen Bericht über die Forschung auf dem Gebiet 
der Aquakultur zu erstellen. 
Eine erfolgreiche Entwicklung der Aquakultur in Europa ist auf den Beitrag von Forschung 
und technologischer Entwicklung (FTE) angewiesen. FTE-Projekte müssen dazu beitragen, 
Lösungen für die Probleme im Sektor selbst sowie im Bereich des Umwelt- und des 
Verbraucherschutzes zu finden. Außerdem erfordert auch die Verwirklichung des 
Gemeinsamen Marktes die Erarbeitung wissenschaftlicher Grundlagen für die Verabschiedung 
von Gemeinschaftsvorschriften. Die Mittel hierzu existieren auf einzelstaatlicher wie auch 
auf Gemeinschaftsebene, aber es ist ein gemeinsamer und koordinierter Ansatz erforderlich, 
um die Wirksamkeit dieser Mittel zu erhöhen. 
Der vorliegende Bericht, in dem zunächst Aufgabe und Inhalt der Aquakulturforschung und 
anschließend die Hauptprobleme sowie die vorhandenen Möglichkeiten zur Bewältigung 
dieser Probleme beschrieben werden, ist als Anstoß und Diskussionsgrundlage gedacht. 
AQUAKULTURFORSCHUNG IN EUROPA: BILANZ UND PERSPEKTIVEN 
1. Einleitung 
Die Aquakultur, in einigen Ländern Europas schon seit langem ein etablierter 
Wirtschaftszweig, hat in den letzten 20 Jahren in der Gemeinschaft einen raschen Ausbau 
erfahren. Die Produktion wurde immer stärker ausgeweitet und erreichte 1991 ein Volumen 
von rund 1 Mio. t (Tabelle I) in einem Wert von 1 500 Mio. ECU (Tabelle II). Seit 1971 
hat auch die Europäische Gemeinschaft über die Gewährung von Zuschüssen im Rahmen 
ihrer Strukturpolitik entscheidend zur Entwicklung der Aquakultur beigetragen. 
Die Mitgliedstaaten fördern schon seit Jahren Forschungs- und technologische 
Entwicklungsvorhaben, die auf die Umweltbedingungen in den jeweiligen Ländern und ihr 
Entwicklungspotential für verschiedene Formen der Aquakultur zugeschnitten sind. Trotz der 
geographischen Unterschiede dürften zweifellos alle Mitgliedstaaten von der Koordinierung 
dieser einzelstaatlichen Forschungsarbeiten profitieren. Darüber hinaus erfordern auch 
gemeinsame Probleme wie Umwelteinflüsse oder Fischseuchen einen kooperativen 
europäischen Ansatz, wenn sie wirksam gelöst werden sollen. Seit 1988 fördert die 
Gemeinschaft über ihre Rahmenprogramme im Bereich der Forschung und technologischen 
Entwicklung die Durchführung entsprechender Vorhaben im Aquakultursektor. 
Der vorliegende Bericht ist als Ausgangsdokument bzw. Diskussionsgrundlage gedacht: er 
gibt einen Überblick über die Aufgaben und Inhalte der Aquakulturforschung in der 
Gemeinschaft sowie die Hauptprobleme und die verfügbaren Mittel zur möglichen 
Bewältigung dieser Probleme. 
2. Inhalte und Aufgaben der Aquakulturforschung 
2.1 Wissenschaft und technologische Entwicklung 
Zur kostengünstigen Produktion von Wasserorganismen müssen in der Aquakultur 
entsprechende Aufzuchttechniken entwickelt werden. Hauptziel der Aquakultur in Europa ist 
es, Nahrungsmittel mit einem hohen Marktwert zu erzeugen sowie im ländlichen Raum und 
in Küstengebieten Arbeitsplätze zu schaffen. Mitunter bietet sich die Aquakultur als 
Möglichkeit an, Wirtschaftsgeschehen und Umweltschutz nachhaltig miteinander zu 
verbinden. Der erfolgreiche Auf- und Ausbau eines Aquakulturzweigs in einem ausgewählten 
Gebiet ist nur möglich, wenn bestimmte Voraussetzungen erfüllt sind: so muß ein Standort 
mit geeigneten Umweltbedingungen gefunden werden.es müssen wirksame 
Produktionsverfahren für die zu züchtende(n) Art(en) existieren, und es muß unter 
wettbewerbsfähigen Bedingungen produziert werden können. Es ist Inhalt und Aufgabe der 
Aquakulturforschung, diesen Erfordernissen gerecht zu werden. Der Forschungsbedarf ändert 
sich mit fortschreitendem Ausbau der Aquakultursysteme. Auch wenn jeder Zweig der 
Aquakultur seine eigenen Besonderheiten aufweist, verläuft die allgemeine Entwicklung in 
der Regel nach folgendem Schema. 
Nach Bestimmung der Arten, die potentielle Kandidaten für die Aquakultur in einem 
bestimmten Gebiet sind, müssen entsprechende Haltungs- und Aufzuchttechniken entwickelt 
werden. Dies setzt grundlegende biologische Kenntnisse über den Lebenszyklus der Arten 
voraus - Kenntnisse, die häufig aufgrund der Schwierigkeiten, Untersuchungen im 
aquatischen Milieu durchzuführen, nicht gegeben sind. Im Gegensatz zur traditionellen 
Landwirtschaft und Tierhaltung fehlen in der Aquakultur die erforderlichen biologischen 
Angaben über potentielle Zuchtarten. Daher müssen in einer ersten Phase grundlegende 
Aspekte wie Fortpflanzung, Larvenentwicklung und anschließendes Abwachsen ins 
Erwachsenenstadium erforscht werden. Die durchgeführten Studien sollten die notwendigen 
Informationen über geeignete Umweltbedingungen und Fütterungsmethoden liefern sowie zum 
Aufbau eines leistungsfähigen Produktionsverfahrens beitragen. Bisher allerdings wurden die 
biotechnischen Aquakulturverfahren häufig ohne die erforderlich wissenschaftlichen 
Grundlagen rein empirisch entwickelt und erst später Forschungsarbeiten durchgeführt, die 
eine Optimierung der Verfahren ermöglichten. 
Sobald für eine bestimmte Art die biotechnischen Aspekte zufriedenstellend geklärt sind und 
ihre intensive Aufzucht möglich erscheint, muß sich die Aquakulturforschung anderen 
Aspekten zuwenden, die für die Entwicklung und Leistungsfähigkeit der fraglichen Systeme 
ebenfalls von Belang sind. Besondere Bedeutung kommt den Krankheiten zu, die mit 
Intensivierung der Aquakultur auftreten. Forschungsarbeiten müssen sich mit allen Aspekten 
der Pathologie beschäftigen, um die Krankheiten nicht nur erkennen und behandeln zu 
können, sondern ihr Auftreten auch zu verhindern. Folglich müssen über einen längeren 
Zeitraum wissenschaftliche Untersuchungen über die Abwehrmechanismen und die genetische 
Resistenz von Zuchtorganismen gegen Krankheiten durchgeführt werden. Die Forschung in 
dieser zweiten Phase sollte sich außerdem damit beschäftigen, die potentiellen Probleme zu 
erkennen, die die Entwicklung der verschiedenen Zuchtverfahren aktiv oder passiv mit sich 
bringen kann. Folglich müssen Untersuchungen über die Wechselwirkung Aquakultur-
Umwelt durchgeführt werden. Die Intensivierung der Aquakultur zieht häufig wirtschaftliche 
Problem nach sich, denn sobald erfolgreiche Aufzuchttechniken entwickelt worden sind und 
die Produktion einen gewissen Umfang erreicht, entstehen Absatzschwierigkeiten, die die 
Aquakulturproduzenten trotz der erreichten technischen Betriebsreife vor wirtschaftliche 
Probleme stellen. Die verschiedenen Krisen auf dem Lachsmarkt und die jüngsten 
Absatzschwierigkeiten bei Seebarsch und Meerbrassen sind Beispiele für diesen allgemeinen 
Trend in der, Entwicklung neuer Fischzuchttechniken. Um diesen Problemen zu begegnen, 
mußdie Effizienz der Produktion gesteigert werden, was über Gentechnik sowie die 
Optimierung der Fütterung versucht werden kann. Die Forschungsbemühungen müssen sich 
daher in dieser Phase auch auf Genetik und Futtermittelentwicklung konzentrieren. Darüber 
hinaus sind angesichts des Übergewichts von wirtschaftlichen und marktbezogenen Problemen 
in der Aquakultur sozioökonomische Studien erforderlich, einschließlich einer möglichst 
frühen Einschätzung der Absatzfâhigkeit der betreffenden Arten. 
Folglich sind in der Aquakultur gemeinsame Forschungsanstrengungen auf zahlreichen 
Gebieten wie der Physiologie, Pathologie, Genetik, Ökologie, Sozialökonomie, 
Hydrodynamik, Technik usw. erforderlich. Ein multidisziplinärer Ansatz ist entscheidend, 
und Wissenschaftler unterschiedlicher Fachrichtungen müssen am Gesamtergebnis mitwirken. 
Die vielfältigen Aspekte der Aquakultur erfordern eine wirksame Koordinierung der 
Forschung, damit eine angemessene Entwicklung gewährleistet und unnötige Doppelarbeit 
vermieden werden kann. 
Nach Ansicht der Kommission ist es Aufgabe der Forschung, Lösungen für die Probleme des 
Sektors anzubieten, die zu einer wettbewerbsfähigeren, rentableren und umweltfreundlicheren 
Aquakultur beitragen. Unter Berücksichtigung der Vielzahl unterschiedlicher 
Aquakultursysteme können wir zwischen Problemen der Fischzucht und Problemen der 
Muschelzucht unterscheiden. 
2.1.1 Probleme der Fischzucht 
Bei den Süßwasserfischen ist die Regenbogenforelle die bei weitem häufigste Zuchtart in der 
Gemeinschaft mit einer langen Tradition in mehreren Ländern. Die marine Fischzucht hat 
sich erst in jüngerer Zeit, dafür aber äußerst rasch entwickelt. Die Süßwasser- wie die 
Seefischzucht haben jedoch im wesentlichen mit denselben, eher wirtschaftlichen als 
technischen Problemen zu kämpfen. 
Das Hauptproblem der marinen Aquakultur sind die hohen Produktionskosten, die hohe 
Verkaufspreise verlangen. Sektoren wie die Lachs-, Seebarsch-, Meerbrassen- und die 
Steinbuttzucht sind in jüngster Zeit in eine wirtschaftliche Krise geraten, weil zuviel 
produziert worden ist und die Marktpreise daraufhin fielen. Zur Bewältigung dieser Probleme 
sind eine Reihe verschiedener Maßnahmen erforderlich, von technologischen und be­
triebswirtschaftlichen Verbesserungen zur Senkung der Produktionskosten bis hin zur 
Entwicklung gewinnbringender Verarbeitungs- und Vermarktungsstrategien. 
Obwohl die Produktionskosten für Süßwasserarten z.Zt. niedriger liegen, haben auch hier 
niedrige Preise, die den Erzeugern nur geringe Gewinnspannen lassen, zu Problemen geführt. 
Die Forellenproduktion hat nahezu in der gesamten Gemeinschaft die Mindestgrenze der 
Rentabilität erreicht. In der Karpfenproduktion ist die Lage sogar noch schlimmer, hier 
machen die meisten Erzeuger Verluste. Bei anderen Süßwasserarten ist das Hauptproblem 
die äußerst begrenzte Produktion und Nachfrage, die es den Erzeugerorganisationen nicht 
erlaubt, ausreichende Mittel für die Durchführung von Verbrauchsförderungskampagnen 
zusammenzubringen. Folglich bleibt die Nachfrage weiterhin begrenzt. 
Es ist schwierig, die Entwicklung der Märkte für Aquakulturerzeugnisse vorauszusehen und 
die gegenseitige Beeinflussung unterschiedlicher Aquakulturzweige in ihren Folgen 
abzuschätzen. Auf dem Forellen markt der Gemeinschaft scheint sich ein Gleichgewicht 
zwischen Nachfrage und Angebot eingependelt zu haben, aber dieses Gleichgewicht könnte 
durch die Entwicklung neuer Süßwasserarten gestört werden. Doch die Risiken der 
Substitution und die Wechselwirkung unterschiedlicher Produktionszweige sind bisher nur 
wenig erforscht. 
Auch die Mechanismen der Gemeinsamen Fischereipolitik zur Stützung der Marktpreise 
tragen nicht dazu bei, die Probleme der Aquakultur zu lösen, denn diese muß sich im 
Rahmen eines freien Wettbewerbs und nicht im Rahmen garantierter Preise entwickeln. 
Die Rentabilität der Fischzucht könnte durch eine Reihe von Maßnahmen gesteigert werden, 
z.B. die Entwicklung von Erzeugnissen, die nicht zum direkten Verzehr bestimmt sind, und 
die Verarbeitung traditioneller Produkte zu hochwertigeren Erzeugnissen. 
Umweltbelastungen sind ein weiteres Problem der Aquakultur in Süß- wie in Meerwasser; 
hierdurch entstehen den Erzeugern oft zusätzliche Kosten, die sich auf die Rentabilität der 
Unternehmen negativ auswirken können. Aquakultur kann nur in Gebieten mit geeigneten 
Umweltvoraussetzungen betrieben werden, die Überleben und Wachstum der gezüchteten 
Arten garantieren. Unzureichende Wasserqualität und die Existenz konkurrierender 
Wirtschaftszweige an der Küste und im ländlichen Raum können die Verfügbarkeit geeigneter 
Standorte für Aquakulturanlagen einschränken. Andererseits muß auch die natürliche Umwelt 
vor möglichen Belastungen durch die Aquakultur geschützt werden. Die Skala möglicher 
Umweltfolgen ist groß und reicht von physischen und biologischen Auswirkungen bis hin zu 
sozioökonomisehen Aspekten. 
Ein bedeutendes Problem in der Fischzucht ist auch das Auftreten von Krankheiten. Die 
verbesserten Aufzuchttechniken haben eine zunehmende Intensivierung der 
Aquakultursysteme ermöglicht. Diese intensiven Formen der Fischzucht aber begünstigen die 
Entwicklung und Ausbreitung von Krankheiten, wodurch dem Sektor beträchtliche Verluste 
entstehen. Die Liste der in Fischzuchtbetrieben auftretenden Krankheiten ist äußerst lang, 
aber die wichtigsten sind in der Richtlinie 91/67/EWG des Rates aufgeführt, die die 
tierseuchenrechtlichen Vorschriften für die Vermarktung von Tieren und anderen Erzeugnisen 
der Aquakultur festlegt. Für die Fischzucht sind vor allem die virale hämorrhagische 
Septikämie (VHS) und die infektiöse hämatopoetische Nekrose (IHN) von Bedeutung. Die 
Richtlinie wurde verabschiedet, um den Handel mit Aquakulturerzeugnissen zu erleichtern 
und die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern, doch kann ihre Durchführung für den 
Sektor beträchtliche Mehrausgaben bedeuten. 
Schließlich muß die Fischzucht sich um hohe Qualität ihrer Erzeugnisse bemühen. Größe, 
Geschmack, Fleischbeschaffenheit und Aussehen der Erzeugnisse sowie ihre absolute 
Unbedenklichkeit im Hinblick auf den Verzehr müssen hohen Qualitätsanforderungen 
genügen, wenn wettbewerbsfähigere Erzeugnisse auf den Markt gebracht werden sollen, die 
ein Gütezeichen verdienen. Die Gewähr besonders hoher Qualität ist häufig die Antwort der 
Unternehmen auf den Preissturz, der gewöhnlich Folge eines Produktionsanstiegs und damit 
verbundener Absatzprobleme ist. 
2.1.2 Probleme der Muschelzucht 
Muschelzucht ist in Europa eine alter und traditioneller Brauch. Der mengenmäßige Anteil 
der Muschelerzeugung an der gesamten Aquakulturproduktion beträgt rund 70 %, ihr 
wertmäßiger Anteil dagegen nur etwa 40 %, wobei Spanien und Frankreich die 
Haupterzeuger von Miesmuscheln bzw. Austern sind. Auch die übrigen Mitgliedstaaten, mit 
Ausnahme Belgiens und Luxemburgs, sind Muschelerzeuger. Die Technologie in diesem 
Sektor ist extrem einfach und erreichte schon vor vielen Jahren einen annehmbaren Stand. 
Derzeitige Sachzwänge hängen überwiegend mit Markt-, Umwelt- und Hygieneproblemen 
zusammen. 
Im Gegensatz zur Fischzucht, in der die meisten Arten ihre einzelnen Entwicklungsphasen 
in Gefangenschaft unter kontrollierten Bedingungen durchlaufen und folglich Methoden der 
Vermehrung und Larvenaufzucht entwickelt werden mußten, wurde der Auf- und Ausbau der 
Muschelzucht durch die Tatsache erleichtert, daß hier die Entwicklung z.T. in Freiheit unter 
natürlichen Bedingungen erfolgt. Bei Arten wie Miesmuscheln und einheimischen Austern 
beschränkt sich die Zucht auf das Einsammeln der jungen Muscheln und die anschließende 
Aufzucht bis zur handelsüblichen Größe, da die Vermehrung überwiegend im natürlichen 
Lebensraum erfolgt. Dies erspart komplexe Brut- und Larvenaufzuchttechniken. Bei 
eingeführten ausländischen Arten wie der japanischen Auster oder der japanischen 
Teppichmuschel allerdings erfolgen Vermehrung und Larvenaufzucht z.T. unter künstlichen 
Bedingungen, bis die Jungmuscheln in überwachte Gewässer ausgesetzt werden. In 
bestimmten Gebieten haben sich diese Arten den vorhandenen Bedingungen angepaßt und sich 
selbst regenerierende Populationen entstehen lassen, die mit den herkömmlichen Methoden 
abgefischt werden können. 
Die Muschelzucht hat mit ähnlichen Marktproblemen zu kämpfen wie die Fischzucht. 
Obgleich die Produktionskosten hier niedriger ausfallen, ist die Rentabilitätsmarge äußerst 
gering und das Überleben häufig schwierig.In der Muschelzucht spielen Umweltbedingungen 
eine ganz entscheidende Rolle, und viele Probleme sind direkt auf negative Umwelteinflüsse 
zurückzuführen. Muschelzuchtstandorte stellen hohe Anforderungen an die Wasserqualität, 
da Muscheln sich durch Ausfiltern von Organismen aus dem Wasser ernähren und dadurch 
die Gefahr einer Kontamination durch toxische Algen oder verunreinigende Stoffe steigt. Das 
massive Auftreten toxischer Algen (Algenblüte) in Muschelgewässern bedeutet die 
Aussetzung der Ernte und damit unweigerlich wirtschaftliche Einbußen. Auch die Einleitung 
von Schadstoffen stellt aufgrund der direkten Auswirkungen auf die Bestände und aufgrund 
des Gesundheitsrisikos belasteter Muscheln ein Hindernis für die Muschelzucht dar. In 
Anbetracht dieser hohen Abhängigkeit von der Qualität der Umwelt ist die richtige 
Standortwahl für Muschelzuchtanlagen von entscheidender Bedeutung. Probleme anderer Art 
entstehen durch die Intensivierung der Muschelzucht, die zu einem übermäßigen Besatz führt, 
der die Belastbarkeit der Zuchtgewässer übersteigt. Die Folge sind Wachstumsprobleme und 
die sehr viel raschere Ausbreitung von Krankheiten. Auch feste Abfälle können eine 
Belastung darstellen, wenn sie sich auf dem Meeresboden ablagern, benthische Organismen 
absterben und toxische Gase produziert werden. Schwierigkeiten bereitet den 
Muschelzüchtern in den letzten Jahren darüberhinaus die Tatsache, daß zunehmend weniger 
junge Muscheln für die Weiterzucht zur Verfügung stehen. Die Ursache dieses Phänomens 
ist noch nicht geklärt. 
Krankheiten sind ein weiteres ernstes Problem für die Muschelzucht. Die geringe Produktion 
von Plattaustern in Europa hängt mit den Parasiten Martelia refrigens und Bonamia ostrea 
zusammen, die die europäischen Erzeuger veranlaßt haben, auf die japanische Auster 
Crassostrea gigas umzustellen, eine gegen diese Erreger resistente Art. Beide Krankheiten, 
Marteliose und Bonamiose, sind ebenso wie die Fischkrankheiten VHS und IHN Gegenstand 
der Richtlinie des Rates 91/67/EWG, deren Vorschriften über das Umsetzen von Muscheln 
darauf abzielen, eine Ausbreitung der Krankheiten zu verhindern. Muschelkrankheiten sind 
ein besonders schwerwiegendes Problem, da eine therapeutische Behandlung von Muscheln 
äußerst schwierig und der Erfolg von Bekämpfungs- bzw. Tilgungsprogrammen gering ist. 
Wie bei Fisch spielt die Qualität des Enderzeugnisses in der Muschelzucht eine entscheidende 
Rolle, aber die völlige Abhängigkeit von den jeweiligen Umweltbedingungen macht es 
schwierig, eine gleichbleibende Erzeugnisqualität zu garantieren oder diese sogar zu 
verbessern. 
2.1.3 Andere Zweige der Aquakultur 
Neben Muscheln und Fischen werden in Europa auch Krebstiere, Algen und andere 
Organismen wie Seeigel gezüchtet oder sind für die Aquakultur geeignet. 
Krebstierzucht ist in Europa hauptsächlich Garnelenzucht, die sich allerdings auf eine kleine 
Anzahl von Betrieben im Süden Europas beschränkt und im Gesamtrahmen der Gemeinschaft 
wirtschaftlich unerheblich ist. 
Die Garnelenzucht hat in erster Linie mit wirtschaftlichen Problemen zu kämpfen und nicht 
mit technischen Aspekten, die weitgehend erfolgreich gelöst werden konnten. Die 
Konkurrenz aus Drittländern mit niedrigeren Produktionskosten ist ein Hindernis für die 
Entwicklung dieses Sektors, da alle Erzeugnisse auf dem Weltmarkt konkurrieren müssen. 
Viele Küstengebiete der Gemeinschaft eignen sich für die Algenzucht, und die meisten der 
wirtschaftlich bedeutenden Großalgen wachsen dort. Durch Kultivierung ließen sich Qualität 
und Schutz der natürlichen Bestände verbessern. Wie in Asien bewiesen, wirft die Zucht 
keine ernsten technologischen Probleme auf, aber dennoch werden Algen bisher nur in sehr 
geringem Umfang produziert. Ein Haupthindernis für die Ausweitung dieser Produktion 
dürfte die konkurrierende Nutzung der Küstengebiete durch andere Wirtschaftszweige sein. 
2.1.4 Wechselwirkung von Aquakultur und anderen Tätigkeiten 
Die Aquakultur ist in die Entwicklung des ländlichen Raums und der Küsten integriert, 
konkurriert aber auch mit anderen Sektoren wie der Landwirtschaft, der Fischerei oder dem 
Tourismus. Diese verschiedenen Tätigkeiten müssen sich nicht zwangsläufig gegenseitig 
behindern, sondern können sich gelegentlich auch ergänzen. Hauptprobleme sind der 
Wettstreit um die Nutzung von Standorten sowie die Umweltbelastungen durch die 
verschiedenen Industrien. Die meisten Anlagen mariner Aquakultur sind in Küstengebieten 
gelegen, in denen der Tourismus ein wichtiger Wirtschaftszweig ist. Der Ausbau des 
Tourismus schränkt die Anzahl geeigneter Aquakultur-Standorte ein und kann eine 
Verschlechterung der Wasserqualität bewirken. Andererseits hat der Tourismus aber auch 
positive Folgen für die Aquakultur, denn er läßt die Nachfrage nach Meeresprodukten 
ansteigen und sichert so das Überleben von Aquakulturbetrieben. 
Die Aquakultur hat auch Auswirkungen auf die Fischerei und umgekehrt, z.B. durch die 
Konkurrenz des Angebots. Bis vor kurzem war dieser Aspekt unerheblich, weil die 
Aquakulturproduktion gering war und sich auf Arten konzentrierte (Forelle, Karpfen, 
Miesmuscheln und Austern), die nicht in großem Umfang kommerziell gefischt wurden. Mit 
Entwicklung der marinen Fischzucht jedoch hat sich die Situation geändert, denn jetzt gibt 
es eine direkte Konkurrenz um denselben Markt. 
Einen positiven Beitrag zur Fischerei leistet die Aquakultur mit ihrer Setzlingsproduktion 
zum Besatz freier Gewässer (Ranching bzw. Bestandsauffüllung). 
2.2 Derzeitige Ausrichtung der Aquakulturforschung 
Die beschriebenen Probleme erfordern einen Forschungsansatz, der sowohl für die 
Produktionsschwierigkeiten wie auch für den Umwelt- und den Verbraucherschutz geeignete 
Lösungen anbietet. 
2.2.1 Diversifizierung 
Diversifizierung ist häufig die Antwort der Industrie auf wirtschaftliche Schwierigkeiten, die 
durch Überproduktion hervorgerufen werden. Dieselben Probleme des Überangebots könnten 
sich auch bei neuen Arten rasch einstellen, wenn die Produktion nicht sorgfältig auf die 
Aufnahmefähigkeit des Marktes abgestimmt wird. Bei Muscheln ist die Forschung auf 
einheimische Arten mit hohem Marktwert ausgerichtet. In der Fischzucht beschäftigt sich die 
Forschung, hauptsächlich in den Mittelmeerländern, mit alternativen Seefischarten wie 
Pagellus bogaraveo und P. accarne, Diplodus sargus und D. vulgaris, Puntazzo puntazzo, 
Pagrus pagms, Demex dentex, Seriola dumerih usw. Im Nordatlantik konzentrieren sich die 
Arbeiten auf Arten wie Hippoglossus hippoglossus, Gadus morhua und Anarhichas lupus. 
Außerdem werden Forschungsprogramme auf dem Gebiet der Algenzucht durchgeführt. Die 
Zuchtmöglichkeiten für neue Arten sollten weiter erforscht werden, um die 
Aquakulturproduktion in Europa zu diversifizieren, die derzeit auf eine relativ kleine Anzahl 
von Arten beschränkt ist. Im Vergleich zur herkömmlichen Tierhaltung allerdings ist die 
Palette der zur Zeit im Wasser gezüchteten Arten recht umfangreich. 
2.2.2 Alternative Märkte für Süßwasserfische 
Im Zusammenhang mit den spezifischen Problemen der Süßwasserarten wurde die 
Möglichkeit erwähnt, nicht für den direkten Verzehr zu produzieren. Hier bieten sich 
verschiedene Alternativen, deren Durchführbarkeit jeweils wissenschaftlich untersucht werden 
müßte. 
Die klassische, von Behörden oder privaten Organisationen vorgenommene Auffüllung 
von Beständen für die Sport- oder Berufsfischerei (vornehmlich in Seen). 
Ökologische Bestandsauffüllung, d.h. die Wiedereinführung von Arten, die in freien 
Gewässern ausgerottet oder ernsthaft dezimiert worden sind. 
Fischbesatz für Angelteiche. 
Satzfische müssen garantiert frei von Krankheiten sein sowie von guter genetischer Qualität. 
Die Gefahr möglicher Schäden durch genetische Veränderungen wildlebender Bestände sollte 
berücksichtigt werden, auch wenn diese Gefahr bisher nur auf Vermutungen beruht. Die 
genetischen Eigenschaften der europäischen Süßwasserpopulationen sollten untersucht 
werden, um die verschiedenen Stämme einer einzelnen Art und ihre Eigenschaften zu 
identifizieren und den für Besatzzwecke geeigneten genetischen Pool zu bestimmen. Die 
Ergebnisse könnten wirtschaftlich genutzt werden, da die Erzeuger den Fischereiverbänden 
und Behörden Satzfische eines bekannten Genotyps anbieten könnten. Das gleiche gilt für 
Meeresfische im Rahmen der Bestandsauffüllung bzw. des Ranching. 
2.2.3 Verarbeitung 
Auch durch Verarbeitung traditioneller Erzeugnisse könnten Süßwasser- und Seefischarten 
der Aquakulturproduktion gewinnbringender vermarktet werden. Allerdings müßten in diesem 
Bereich vor allem Qualitätsaspekte untersucht und gefördert werden, so z.B. Faktoren, die 
die Fleischqualität beeinflussen, oder erforderliche Parameter zur Bestimmung der Qualität 
oder des Ursprungs der Erzeugnisse. 
2.2.4 Wechselwirkung Aquakultur-Umwelt 
Die Wechselwirkung von Aquakultur und Umwelt ist ein Bereich, in dem verstärkt geforscht 
werden sollte. Die Entwicklung von Methoden, die eine angemessene Beurteilung der Folgen 
verschiedener Produktionssysteme für die Umwelt sowie der Auswirkungen von 
Umwelteinflüssen auf die Produktion erlauben, ist grundlegende Voraussetzung für eine 
rationelle Entwicklung der Aquakultur. Die Forschung muß die wissenschaftlichen 
Grundlagen für die Ausarbeitung von Vorschriften über Standorte, Kontrollen und 
Überwachung von Aquakulturanlagen liefern. Die Forschungsarbeiten sollten sich auf 
Evaluierungsmethoden und mathematische Modelle zur Feststellung der Dauerbelastbarkeit 
von potentiellen Aquakultur-Standorten sowie auf kostengünstige Methoden zur Abschätzung 
negativer Folgen konzentrieren. Diese Folgen können von physischen, biologischen und 
chemischen Belastungen bis hin zu der Ausbreitung von Krankheiten oder der genetischen 
Veränderung wildlebender Bestände durch entkommene Zuchtfische reichen. Vor allem die 
Gefahren der Eutrophierung durch Aquakultur, besonders im Mittelmeer, müssen näher 
untersucht werden. Ebenso die mögliche Belastung der Umwelt durch die in der Aquakultur 
verwendeten Chemikalien (Arzneimittel, Antifouling-Anstriche usw.). Untersucht werden 
sollten auch die Gefahren einer Übertragung von Krankheiten aus Aquakulturbetrieben auf 
wildlebende Bestände sowie die Probleme, die sich bei genetischer Interaktion zwischen 
entkommenen oder absichtlich freigesetzten Zuchtorganismen und natürlichen Populationen 
ergeben können. 
Im Hinblick auf die negativen Einflüsse auf die Aquakultur sollte die Untersuchung toxischer 
Algenblüten, die hauptsächlich die Muschelzucht beeinträchtigen, besondere Beachtung 
finden. Die Erkennungsmethoden müssen genormt, neue operationeile Methoden entwickelt 
und die Probenah me verfahren verbessert werden. Es sollten auch Studien über die Dynamik 
von Kontaminierung und Dekontaminierung durchgeführt werden. Die Forschungsergebnisse 
könnten dazu beitragen, negativen Auswirkungen vorzubeugen und umweltfreundliche 
Bewirtschaftungsmethoden zu entwickeln. Ebenfalls untersucht werden müssen die 
dynamische Wirkung eingeleiteter Schadstoffe und ihre Folgen für die Aquakultur. 
Die Wechselwirkung zwischen Aquakultur und Umwelt ist ein äußerst komplexes Thema mit 
zahlreichen Implikationen einschließlich sozioökonomischer Fragestellungen. Diese Aspekte 
sollten in den Forschungsarbeiten auf diesem Gebiet ebenfalls berücksichtigt werden. 
"> o 5 Krankheiten 
Krankheiten sind nicht nur für die Aquakulturbetriebe selbst sondern im Hinblick auf die 
Verwirklichung des Gemeinsamen Marktes auch für die Gemeinschaft ein großes Problem. 
Die zunehmende Beförderung zwischen den Mitgliedstaaten von Tieren und anderen 
10 
Erzeugnissen aus Aquakulturanlagen erhöht das Risiko der Ausbreitung von Krankheiten. 
Ziel gemeinschaftlicher Hygienevorschriften für die Aquakultur ist es, die Tiergesundheit in 
Aquakulturanlagen zu überwachen und die Einführung sowie die Ausbreitung der für 
Zuchtarten gefährlichen Krankheiten innerhalb der Gemeinschaft zu verhindern. Daher sind 
Forschungsprogramme auf dem Gebiet der Epidemiologie und der Diagnostik weiterhin 
wichtig, und die Entwicklung rascher und zuverlässiger Diagnoseverfahren ist wesentliche 
Vorbedingung dafür, die Übertragung von Krankheiten zu verhindern. Molekularbiologische 
Methoden ermöglichen derzeit aufregende Fortschritte in der Aquakulturpathologie. Der 
umfangreiche Einsatz von Medikamenten ist in der Aquakultur absolut üblich, um 
Krankheitsproblemen vorzubeugen bzw. diese in den Griff zu bekommen. Da jedoch die 
Gefahr schädlicher Folgen für die Umwelt und die menschliche Gesundheit besteht, ist die 
Optimierung der Verwendung von Medikamenten sowie ihr Ersatz durch andere Therapien 
ein wichtiges Forschungsthema. 
Die Bemühungen sollten auch darauf abzielen, Krankheiten, die in der Gemeinschaft 
endemisch auftreten, durch Impfungen einzudämmen. Bisher werden nur für einige wenige 
Krankheiten wirksame Impfstoffe angeboten. Es sollten also weitere 
Forschungsanstrengungen unternommen werden, um neue Impfstoffe zu entwickeln. 
Wünschenswert sind auch Studien mit dem Ziel, Krankheitsabläufe besser zu verstehen, 
sowie Grundlagenforschung über die Wechselbeziehungen Wirt-Krankheitserreger und das 
Immunsystem. 
Ein genetischer Ansatz zur Bekämpfung von Krankheiten sollte ebenfalls weiter verfolgt 
werden, um resistente Stämme zu selektieren, insbesondere bei den Arten, deren Krankheiten 
bisher nicht erfolgreich behandelt werden können, wie z.B. Schalenweichtiere. 
2.2.6 Genetik 
Die Genetik kann dazu beitragen, eine ganze Reihe von Problemen der Aquakultur wirksam 
zu lösen, indem durch Manipulation und gezielte Ausnutzung des genetischen Potentials der 
Zuchtarten die Leistungsfähigkeit verbessert wird. Dieses Gebiet, auf dem im Rahmen der 
Aquakultur in Europa bisher nur wenig geforscht wird, sollte aktiv gefördert werden. Zu den 
Bereichen, die unterstützt werden sollten, zählen die quantitative Genetik mit dem Ziel, 
Selektionsprogramme zur Verbesserung der Zuchteigenschaften aufzustellen, sowie 
Genmanipulationen (Genübertragung, Geschlechtsmanipulationen usw.) und alle in der 
Aquakultur anwendbaren Verfahren der Molekulargenetik. Die Entwicklung der Gentechnik 
in der Aquakultur wird durch den zunehmenden Druck der Öffentlichkeit gegen derartige 
Eingriffe in Organismen behindert, so daß die wissenschaftliche Untersuchung der Folgen 
dieser genetischen Veränderungen für die Umwelt und den Verbraucher von besonderer 
Bedeutung ist. 
2.2.7Futtermittel 
Verbesserte Fütterungstechniken und Futtermittel könnten die hohen Produktionskosten 
senken und dadurch die Rentabilität der Fischzuchtbetriebe steigern. Daher sollten 
Forschungsarbeiten unterstützt werden, die sich mit der Entwicklung geeigneterer und 
Kostengünstiger Futtermittel für jede Phase der Aufzucht beschäftigen: Erbrütung, 
Larvenaufzucht und Weiterzucht bis zur marktfähigen Größe. Die Forschung könnte auch 
11 
dazu beitragen, neue Proteinquellen als wirtschaftliche Alternative zu Fischmehl bei der 
Herstellung von Futtermitteln zu erschließen. Der Einfluß der Futtermittel auf die 
Fleischqualität der gezüchteten Arten ist ein weiterer Bereich, in dem die Forschung einen 
entscheidenden Beitrag leisten könnte. 
2.2.8 Wechsel Wirkung von Aquakultur und anderen Wirtschaftszweigen 
Es ist wichtig, daß die Wechselbeziehungen zwischen der Aquakultur und anderen 
Wirtschaftszweigen näher untersucht werden. Als Grundlage für künftige Planungen sollten 
sozioökonomische Studien über die Bedeutung der Aquakultur im Rahmen der integrierten 
Küstenentwicklung oder der integrierten Entwicklung des ländlichen Raums durchgeführt 
werden. Angezeigt sind vor allem wirtschaftliche Untersuchungen der Wechselwirkung 
Aquakultur-Fischerei, um zu vermeiden, daß der rasche Ausbau der Aquakultur soziale 
Probleme nach sich zieht, sowie alle Untersuchungen mit dem Ziel, Marktproblemen 
vorzubeugen. Obwohl der Erfolg von Ranching und Besatz noch nicht nachgewiesen!st, sind 
in diesem Bereich weitere Forschungsarbeiten erforderlich, vor allem über die 
Wechselwirkungen zwischen wildlebenden und gezüchteten Beständen. 
3. Mittel und Strukturen - Bestandsaufnahme 
3.1 Mitgliedstaaten 
In den meisten Mitgliedstaaten sind zumindest zwei Ministerien, das Fischerei- und das 
Forschungsministerium, für die Aquakulturforschung zuständig. Darüber hinaus haben auch 
Regionalverwaltungen häufig einschlägige Befugnisse. Zwischen den Mitgliedstaaten gibt es 
durchaus Unterschiede hinsichtlich der Organisation und der verfügbaren Mittel, aber in den 
meisten fehlt eine zentrale Organisation zur Koordinierung der Forschungsarbeiten, die in 
sämtlichen mit Aquakultur beschäftigten Institutionen durchgeführt werden. 
Anhang I gibt einen Überblick über die Organisation der Aquakulturforschung in den 
einzelnen Mitgliedstaaten, während in Tabelle III die entsprechenden 
Forschungseinrichtungen in jedem Mitgliedstaat aufgeführt sind, die Zahl der beteiligten 
Zentren und Universitätsinstitute sowie die Zahl der großen Forschungsstationen innerhalb 
der Gemeinschaft. 
3.2 Mittel der Kommission 
Seit 1988 beteiligt sich die Gemeinschaft über ihre Rahmenforschungsprogramme äußerst 
aktiv an der Entwicklung der Aquakulturforschung in Europa. Das in das zweite FTE-
Rahmenprogramm der Gemeinschaft integrierte Forschungsprogramm FAR für Fischerei und 
Aquakultur (1988-1992) war das erste spezifische Forschungsprogramm der Gemeinschaft 
im Bereich Fischerei und Aquakultur. Hauptziel dieses Programms war die finanzielle Unter­
stützung von Forschungsvorhaben, aber es leistete auch einen Beitrag zur Koordinierung der 
Forschung auf Gemeinschaftsebene. Um die Zusammenarbeit zu fördern, wurden die FAR-
Haushaltsmittel z.T. für die Koordinierung der Forschung eingesetzt und so zusätzlich zu den 
Forschungsvorhaben auch eine Reihe anderer Maßnahmen wie Workshops, Seminare, 
Konferenzen, Veröffentlichungen und Stipendien für den Austausch von Studenten finanziell 
unterstützt. 
12 
Seit 1991 wird die Aquakulturforschung innerhalb des dritten FTE-Rahmenprogramms der 
Gemeinschaft auch über das AIR-Programm im Bereich der Landwirtschaft und 
Agrarindustrie einschließlich der Fischerei finanziert. Dieses Programm erstreckt sich auf die 
Landwirtschaft, die Agrarindustrie, die Forstwirtschaft und die Fischerei und deckt den 
Zeitraum 1991-1994 ab. 
Die Durchführung des Programms AIR erfolgt über Forschungsvorhaben auf 
Kostenteilungsbasis sowie konzertierte Aktionen zur Koordinierung der 
Forschungstätigkeiten, die mit dem Programm zusammenhängen, aber von den 
Mitgliedstaaten finanziert werden. Außerdem werden flankierende Maßnahmen wie die 
Veranstaltung von Seminaren, Workshops, Konferenzen, Studien, Stipendien usw. 
durchgeführt. 
Die Anhänge 2 und 3 enthalten nähere Angaben über die Durchführung der Programme FAR 
und AIR. 
Auf dem Gebiet der Fischereiforschung kann die Kommission auch noch andere Maßnahmen 
fördern, wie "biologische Studien", "Mittelmeerstudien" oder "spezifische Maßnahmen", die 
zur Effizienz der Gemeinsamen Fischereipolitik beigetragen und die Koordinierung der 
Forschungsanstrengungen unterstützt haben. In der Aquakultur waren entsprechende 
Möglichkeiten bisher nicht gegeben. Doch ein solcher Ansatz ist äußerst wichtig, da er die 
Durchführung gezielter Forschungsarbeiten und die Unterstützung spezifischer Studien er­
möglicht, die sich nicht ohne weiteres in den Rahmen der gemeinschaftlichen 
Forschungsprogramme einfügen. 
3.3 Internationale Organisationen 
Mehrere internationale Organisationen kümmern sich im Bereich der Aquakultur darum, die 
Forschung zu koordinieren, Richtlinien auszuarbeiten, Forschungsergebnisse zu verbreiten 
usw. Hierzu gehören: der Internationale Rat für Meeresforschung (ICES), in dessen Rahmen 
ein Ausschuß für marine Aquakultur mit mehreren Arbeitsgruppen tätig ist ("Pathologie und 
Krankheiten von Meeresorganismen", "Genetik", "Wechselwirkungen von Umwelt und 
Marikultur", "Einführung und Umsetzung von Meeresorganismen" und "Massenaufzucht von 
Jungfischen"); der Beratende Ausschuß der FAO für Binnenfischerei in Europa (EIFAC); die 
Sachverständigengruppe über wissenschaftliche Aspekte des Umweltschutzes (GESAMP), die 
eine Arbeitsgruppe über Umweltfolgen der Küsten-Aquakultur eingesetzt hat, sowie die ver­
schiedenen wissenschaftlichen oder beruflichen Vereinigungen im Aquakultursektor, wie die 
Europäische Gesellschaft für Aquakultur (EAS), der Europäische Fischpathologen-Verband 
(EAFP) und die Vereinigung Europäischer Lachs- und Forellenzüchter (FES). Diese 
Organisationen leisten einen wesentlichen Beitrag zur Koordinierung der Forschung und 
sollten daher im Interesse einer effizienten Nutzung der bestehenden Strukturen gestärkt 
werden, statt neue Einrichtungen zu schaffen. 
3.4 Privater Sektor 
Wie jeder andere Zweig der Nahrungsmittelproduktion umfaßt auch die Aquakultur eine 
heterogene Gruppe beteiligter Unternehmen von den Erzeugerbetrieben bis zu den Firmen, 
die Ausrüstungen, Futtermittel, Chemikalien und technische Beratung anbieten. Die Größe 
13 
der beteiligten Unternehmen ist sehr unterschiedlich. Viele Zuchtbetriebe sind 
Familienbetriebe von kleiner bis mittlerer Größe. Im Bereich der Aquatechnik oder 
Futtermittel dagegen finden sich große internationale Unternehmen, die in der Lage sind, 
eigene Forschungs- und Entwicklungsvorhaben durchzuführen. 
Der Grad der Beteiligung einzelner Aquakulturunternehmen an Forschungstätigkeiten ist 
unterschiedlich. Kleine Familienbetriebe, die Muscheln oder Süßwasserfische züchten, 
beschäftigen sich in der Regel kaum mit Forschung. In der marinen Aquakultur dagegen stellt 
sich die Situation anders dar. Viele Unternehmen betreiben in beträchtlichem Umfang eigene 
FTE und haben wesentliche Beiträge zur Forschung und Entwicklung geleistet. Doch viele 
der privat durchgeführten Programme sind eher angewandte als strategische Forschung und 
haben oft nur eine kurze Laufzeit. Aus technischen und wirtschaftlichen Gründen ist die 
Aquakulturwirtschaft generell nicht in der Lage, die für eine anhaltende Entwicklung der 
Aquakultur erforderlichen langfristigen Forschungsuntersuchungen durchzuführen. Die 
Berufsvereinigungen müssen hier die wichtige Aufgabe übernehmen, die Anstrengungen der 
Unternehmen zur Lösung gemeinsamer Probleme zu koordinieren und die Ergebnisse 
künftiger Forschungsprojekte einzubeziehen und umzusetzen. Letzteres ließe sich durch eine 
stärkere Beteiligung der Unternehmen an öffentlichen Forschungsvorhaben erreichen. 
4. Subsidiarität in der Aquakulturforschung 
Es ist notwendig, in der Aquakulturforschung die Aufgaben zwischen privatem Sektor, 
staatlicher Ebene und Gemeinschaft so zu verteilen, daß die begrenzten Mittel, Strukturen 
und Humanressourcen innerhalb der Gemeinschaft optimal genutzt werden. 
Aufgrund der technischen und wirtschaftlichen Grenzen privater Forschung sind öffentliche 
Zuschüsse zu bestimmten FTE-Vorhaben gerechtfertigt. Dies gilt vor allem für Vorhaben, 
die hohe Risiken bedeuten oder die für die Wirtschaft zu kostspielig sind, da sie teure 
Einrichtungen voraussetzen oder langfristige Ziele verfolgen. 
Die Gemeinschaft sollte versuchen, ihre Ziele in der Aquakultur durch Forschungsprogramme 
zu erreichen, die nationale Forschungsbemühungen ergänzen und vom wissenschaftlichen 
Potential der Mitgliedstaaten profitieren. Es sollte festgestellt werden, wo Bedarf besteht und 
wo sich Programme überschneiden, damit die Gemeinschaftsmittel gezielter eingesetzt werden 
können und Doppelarbeit vermieden wird. 
Im Einklang mit dem Grundsatz der Subsidiarität, wonach jedes Vorhaben auf der 
geeignetsten Ebene auszuführen ist, sollten gemeinschaftliche Forschungsmittel für innovative 
und risikoreiche Programme vergeben werden, die auf einzelstaatlicher Ebene nicht 
durchgeführt werden könnten, sowie für Aufgaben, die den vielseitigen Einsatz 
hochspezialisierter Wissenschaftler verlangen. Von der Gemeinschaft gefördert werden sollten 
auch Forschungsvorhaben, die auf die Lösung länderübergreifender Probleme abzielen. 
Außerdem sollte die Koordinierung der einzelstaatlichen Forschungstätigkeiten in allen für 
die Entwicklung der Aquakultur wichtigen Bereichen und Fachrichtungen zusammen mit dem 
Austausch von Wissenschaftlern und der Möglichkeit, große Anlagen oder 
Forschungseinrichtungen gemeinsam zu nutzen, auf Gemeinschaftsebene gefördert und 
unterstützt werden. ^ 
14 
Was die von der Gemeinschaft zur fördernden Bereiche anbelangt, so sind Krankheiten, die 
in Aquakulturbetrieben auftreten, natürlich ein länderübergreifendes Problem, so daß 
Forschungsarbeiten auf diesem Gebiet, insbesondere Untersuchungen, die die 
wissenschaftlichen Grundlagen für Hygienevorschriften der Gemeinschaft liefern, auf 
Gemeinschaftsebene durchgeführt werden müssen. 
Auch Umweltprobleme im Zusammenhang mit der Aquakultur sind länderübergreifend, und 
die Forschung in diesem Bereich setzt eine wirksame Zusammenarbeit innerhalb der 
Gemeinschaft voraus, damit gemeinsame Probleme gelöst und Richtlinien für die Erstellung 
von Überwachungsprogrammen ausgearbeitet werden können. 
Die Gentechnik in der Aquakultur ist bisher noch nicht ausreichend entwickelt und wird in 
der Gemeinschaft noch zu wenig angewandt. Die Forschung auf diesem Gebiet könnte jedoch 
dazu beitragen, die Leistungsfähigkeit verschiedener Aquakultursysteme deutlich zu 
verbessern. Dies rechtfertigt eine aktive Beteiligung der Gemeinschaft an der Entwicklung 
dieses Bereichs, insbesondere die Schulung und den Austausch von Wissenschaftlern und die 
Förderung von länderübergreifenden Forschungsvorhaben, die es ermöglichen, das 
Fachwissen in den einzelnen Ländern in allen Forschungsrichtungen von der quantitativen 
Genetik bis zu den jüngeren Anwendungsmöglichkeiten der Molekulargenetik besser zu 
nutzen. 
Vernachlässigt wurden bisher auch sozioökonomische Fragestellungen, obwohl sie für eine 
sinnvolle Planung und eine erfolgreiche Einbeziehung der Aquakultur in die Entwicklung des 
ländlichen Raums und der Küsten wichtig sind. Auf diesem Gebiet wird in Europa nur wenig 
geforscht, denn die Zahl der hierauf spezialisierten Forscher ist gering. Die Entwicklung 
dieses Fach-gebiets und die Ausbildung von Spezialisten sollten auf europäischer Ebene 
gefördert werden. 
Andere Ziele, wie die Entwicklung von Aufzuchttechniken für neue Arten oder die 
Optimierung der Produktion traditioneller Arten unter so unterschiedlichen Gesichtspunkten 
wie Vermehrung, Fütterung, Futtermittel u.a., sollten vorwiegend auf einzelstaatlicher Ebene 
oder von der Unternehmen selbst verwirklicht werden, wenn die technischen und 
wirtschaftlichen Kapazitäten vorhanden sind. 
Die Gemeinschaft sollte sich allerdings an der Verbindung der verschiedenen Tätigkeiten 
beteiligen und Workshops oder Seminare sowie Wirtschaftsstudien über Marktprospektionen 
unterstützen, um die erwünschte Diversifizierung der Produktionen der Gemeinschaft zu 
fördern. 
5. Derzeitige Probleme der Aquakulturforschung in der Gemeinschaft 
5.1 Fehlende Entwicklung bestimmter Forschungsgebiete 
Bei der Durchführung der Programme FAR und AIR wurde festgestellt, daß die Forschung 
in der Gemeinschaft auf bestimmten Gebieten ein hohes wissenschaftliches Niveau besitzt und 
von qualifizierten Teams getragen wird, die fundierte wissenschaftliche Arbeit leisten und 
brauchbare Ergebnisse erzielen. Dies gilt z.B. für die Forschung auf dem Gebiet der 
Pathologie und der Bekämpfung von Krankheiten, in der viele Spezialisten tätig sind und für 
15 
die beträchtliche Mittel bereitgestellt werden. In anderen Teilgebieten dagegen, hauptsächlich 
Bereichen der Genetik und der Ökologie, wird nicht ausreichend und angemessen geforscht. 
In den meisten Mitgliedstaaten fehlen Spezialisten auf diesen Gebieten, wohingegen es eine 
übermäßige Zahl von Allgemeinbiologen gibt, von denen einige in der Wirtschaft 
unterkommen, während andere mit dem Wunsch, sich in neuen Bereichen zu spezialisieren, 
über fehlende Weiterbildungsmöglichkeiten klagen. 
5.2 Koordinationsprobleme 
Die fehlende Koordinierung der gesamten Aquakulturforschung in der Gemeinschaft ist 
weiterhin ein großes Problem. Obwohl die Koordinierung der Forschung eines der Hauptziele 
der gemeinschaftlichen Forschungsprogramme (FAR und AIR) ist, beschränkt sich ihre 
Durchführung vorwiegend auf die Veranstaltung von Workshops, Seminaren usw. sowie den 
Austausch von Studenten, während eine wirksame Koordinierung der einzelstaatlichen 
Forschungstätigkeiten bisher kaum in Angriff genommen wurde. Eine Erhebung, in welchen 
Bereichen Bedarf besteht und wo doppelt geforscht wird, ist aufgrund der diffusen nationalen 
und regionalen Zuständigkeiten nur schwer durchzuführen. Die Einbindung der 
Aquakulturforschung in ein umfangreiches spezifisches Programm wie AIR im Rahmen der 
FTE-Programme der Gemeinschaft macht es überdies äußerst schwierig, Informationen über 
die von den Mitgliedstaaten geförderten Forschungstätigkeiten zu erhalten, da die Aquakultur 
nur einen kleinen Teil dieses Programms ausmacht. Es ist dringend erforderlich, die 
bisherigen Forschungsarbeiten in den Mitgliedstaaten zu dokumentieren und diese Angaben 
regelmäßig auf den neuesten Stand zu bringen. 
Andererseits sind, da die Aquakulturforschung zahlreiche Fachgebiete einschließt, 
Überschneidungen und Wiederholungen im Rahmen der von der Gemeinschaft geförderten 
Programme, insbesondere in den Bereichen Biotechnologie und Umwelt, unvermeidlich. Eine 
bessere Koordinierung seitens der Kommission ist wesentliche Voraussetzung für eine 
wirksamere Verwendung der verfügbaren Mittel. 
Das Fehlen einer wirksamen Koordinierung schließt die rationelle Nutzung der in Europa 
vorhandenen Einrichtungen aus. Wie sich Tabelle II entnehmen läßt, verfügt die 
Gemeinschaft über einige große Forschungsstationen, deren Unterhalt die einzelnen 
Mitgliedstaaten viel Geld kostet und die folglich nicht ausreichend genutzt werden. Eine 
bessere Nutzung dieser kostspieligen Einrichtung ist wünschenswert und könnte durch 
Mitbenutzung oder Vermietung der nicht ausgelasteten Anlagen an andere Forschungsteams 
der Gemeinschaft erreicht werden, auch wenn dies schwierig zu organisieren wäre. 
5.3 Der Kommission gesetzte Grenzen 
Die Mittel, die der Kommission zur Verfügung stehen, sind nicht unbedingt immer 
bedarfsgerecht. So wirft z.B. das System der Ausschreibungen gewisse Probleme auf. Die 
in Betracht kommenden Themenkreise sind äußerst allgemein und so weit gefaßt, daß die 
gezielte Erforschung einzelner Aspekte nur schwer zu erreichen ist. Dies hängt hauptsächlich 
mit den notwendigen Konsultationsverfahren bei der Ausarbeitung von 
Forschungsprogrammen zusammen, denn die Mitgliedstaaten neigen dazu, die 
vorgeschlagenen Forschungsthemen der Kommission zu erweitern, um ihre Beteiligung an 
einem Programm sicherzustellen. Außerdem hängt die Durchführung der Programme von den 
13) 
16 
eingereichten Vorschlägen ab, was zur Folge hat, daß in bestimmte Bereiche übermäßig 
investiert wird, während andere nicht ausreichend abgedeckt sind. Da wissenschaftliche 
Qualifikation vorrangiges Kriterium für die Auswahl ist, werden sehr häufig nur die 
fachkundigsten Teams berücksichtigt, ohne anderen Gruppen Gelegenheit zu geben, sich das 
erforderliche Fachwissen anzueignen. Eine weitere Folge ist, daß die ausgewählten Vorhaben 
nicht immer in Schwerpunktbereichen liegen. Trotz dieser Einschränkungen allerdings 
gewährleistet dieses Verfahren die Qualität der geförderten Forschungsarbeiten. 
Ein weiteres Problem besteht darin, daß die Durchführung der GFP Ad-hoc-Untersuchungen 
erforderlich macht, die nicht als Forschung gelten und daher nicht im Rahmen der 
Forschungsprogramme verwirklicht werden können. Dies trifft z.B. auf marktbezogene und 
sozioökonomische Studien in traditionellen und neuen Aquakulturzweigen zu. 
Erstrebenswert ist auch Verbundforschung als ständige Einrichtung, doch reichen hierzu 
konzertierte Aktionen und flankierende Maßnahmen nicht aus, auch wenn diese in anderer 
Hinsicht die Koordinierung der Forschung wirksam unterstützen. 
Zwar haben die Programme FAR und AIR die Weiterbildung und den Austausch von 
Wissenschaftlern gemeinschaftsweit bereits gefördert, doch der Wert dieser Maßnahmen 
rechtfertigt eine noch stärkere Unterstützung, insbesondere nach Abschluß der 
Doktorprüfung. Die Wirksamkeit solcher Maßnahmen ist allerdings nur dann gewährleistet, 
wenn die Mitgliedstaaten größere Anstrengungen unternehmen, neu geschulte Wissenschaftler 
in bestehende oder neugeschaffene Forschungsteams aufzunehmen. 
6. Fazit 
Es ist Aufgabe der Aquakulturforschung, die Grundlagen für eine anhaltende, 
umweltverträgliche Aquakulturproduktion zu liefern. Sie muß dazu beitragen, die 
Wettbewerbsfähigkeit von Aquakulturbetrieben zu steigern, gleichzeitig aber auch die 
Auswirkungen einzelner Aspekte auf die Umwelt und die Verbraucher berücksichtigen. 
Der Grundsatz der Subsidiarität verlangt, daß jede Maßnahme auf der geeignetsten Ebene 
auszuführen ist. Daher sollte sich die Gemeinschaftsforschung auf Probleme konzentrieren, 
die auf Gemeinschaftsebene angesiedelt sind. Dies bedeutet nicht, daß nur Vorhaben von 
allgemeinem Interesse oder unter Mitwirkung vieler Partner finanziert werden, sondern daß 
die Forschung sich mit Problemen befassen muß, die die Aquakultur in der gesamten 
Gemeinschaft und die gemeinsamen Vorschriften berühren. Die Dienststellen der Kommission 
sind in Zusammenarbeit mit einschlägigen Organisationen als Forum geeignet, diese 
Probleme auszuweisen. Forschungsprogramme der Gemeinschaft können durch die sorgfaltige 
Auswahl von Forschungsthemen und eingereichten Vorhaben dazu beitragen, diese Probleme 
zu lösen. Voraussetzung sind klare Fragestellungen und Schwerpunkte sowie eine verstärkte 
Koordinierung der Forschung durch die Herstellung entsprechender Verbindungen und die 
Förderung der Zusammenarbeit auf den verschiedenen, für die Aquakultur wichtigen 
Forschungsgebieten. 
Auch wenn der Gemeinschaft geeignete Einrichtungen und hochqualifizierte Teams zur 
Verfügung stehen, um die für eine angemessene Entwicklung der Aquakultur erforderlichen 
Forschungsarbeiten durchzuführen, gibt es noch beträchtliche Unterschiede zwischen den 
17 
Mitgliedstaaten, die durch Kooperationsprogramme verringert werden sollten. Hierzu gehört, 
daß ein Verbund an Technologieparks gefördert und der Wissenstransfer zwischen weiter und 
weniger weit entwickelten Ländern unterstützt wird. Eine wichtige Rolle spielen hierbei die 
Aus- und Weiterbildungprogramme mit verstärktem Austausch von Wissenschaftlern. 
18 
VERZEICHNIS DER ANHANGE 
Anhang I: Aquakulturproduktion und Organisation der Forschung in den 
Mitgliedstaaten 
Tabelle I: Aquakulturproduktion der Gemeinschaft in Tonnen 1991 
Tabelle II: Wert der Aquakulturproduktion der Gemeinschaft in MECU-
1991 
Tabelle IN: Forschungsreinrichtungen der Mitgliedstaaten 
Anhang II: Forschungsprogramm FAR. Zielsetzung, Durchführung, genehmigte 
Maßnahmen. 
Finanzierte Projekte nach Forschungsbereichen. 
Anhang III: Forschungsprogramm AIR. Zielsetzung, Durchführung, genehmigte 
Maßnahmen. 
19 
Anhang I: Aquakulturproduktion und Organisation der Forschung in den 
Mitgliedstaaten 
Belgien 
In Belgien wird Aquakultur nicht in großem Umfang betrieben. Jährlich werden 1.500 t 
Forellen, Aal, Karpfen und andere Süßwasserarten gezüchtet. Ein erheblicher Teil dieser 
Erzeugung wird zur Wiederauffüllung von Flüssen, Seen und Angelteichen verkauft. Im 
Zuge der Staatsreformen ist die FTE-Politik zum Teil dezentralisiert worden. Die 
Forschungsarbeiten werden von Universitäten und Privatunternehmen durchgeführt und 
betreffen in erster Linie Umweltauswirkungen, Seuchenprobleme, Genetik und 
Larvenfütterung. Obwohl wenig Mittel für die Forschungsarbeiten zur Verfügung stehen, 
sind sie von hoher Qualität. Für ein Land, das über keine wirkliche Seefahrertradition 
verfügt, wurde die Forschung im Bereich der Marikultur paradoxerweise besonders stark 
betrieben, und hier ist es auch zu gut ausgebauten internationalen Forschungsbeziehungen 
gekommen. Die europäischen Programme spielen eine wichtige Rolle zur Unterstützung der 
Aquakulturforschung. 
Dänemark 
In Dänemark werden vor allem Forellen, Aale und Miesmuscheln gezüchtet. Die Ministerien 
für Bildung und für Industrie unterstützen die Forschungsarbeiten verschiedener Universitäten 
und Institute, die sich mit Umweltfragen befassen, vor allem Abwässer aus Fischfarmen und 
Seuchenprobleme. Auch veterinärwissenschaftliche Aspekte werden eingehend untersucht. 
Die Forschungen betreffen in erster Linie Süßwasserarten, aber auch bestimmte Meeresfische 
wie Steinbutt werden verstärkt untersucht. Die technologischen Aspekte der Aquakultur sind 
weit entwickelt, vor allem im Zusammenhang mit den Wasserkreislaufsystemen. Zu 
wünschen wäre eine aktivere Beteiligung an europäischen Programmen, die bisher noch 
hinter den Möglichkeiten des Landes zurückbleibt. 
Bundesrepublik Deutschland 
Die Aquakulturproduktion besteht hier in erster Linie aus Süßwasserarten, vor allem Forelle 
und Karpfen. Marikultur wird kaum betrieben. Die FTE-Tätigkeiten sind dezentralisiert. Die 
Bundesregierung finanziert eigene Forschungsarbeiten, die lediglich als Vorbereitung für die 
erforderlichen Rechtsakte und für innenpolitische Maßnahmen durchgeführt werden. Weitere 
Forschungsarbeiten auf nationaler Ebene werden von der Bundesforschungsanstalt für 
Fischerei in Hamburg und auf regionaler Ebene von einer Reihe von Instituten und 
Universitäten ausgeführt. Eine wirksame Koordinierung all dieser Tätigkeiten fehlt. Die 
Forschungsarbeiten betreffen Umweltaspekte und Krankheitsprobleme bei der Fischzucht. 
Ferner werden auch Bereiche wie Genetik, Physiologie, Fortpflanzung und Fütterung von 
Meeresfischen untersucht. Die Beteiligung an europäischen Programmen ist gering. 
Griechenland 
Griechenland ist derzeit in Europa der wichtigste Erzeuger von Meerbrassen und Seebarsch, 
deren Produktionsmengen in jüngster Zeit sehr schnell angewachsen sind. Außerdem werden 
Austern, Miesmuscheln und Süßwasserarten gezüchtet. Trotz der raschen kommerziellen 
Entwicklung dieses Sektors bleibt die Forschung wenig ausgebildet. FTE-Tätigkeiten im 
Bereich der Aquakultur werden hauptsächlich vom Ministerium für Industrie, Energie und 
Technologie finanziert. Am aktivsten ist das Institut für Meeresbiologie auf Kreta, aber auch 
Universitäten führen Forschungsprojekte über Aquakultur durch. Dennoch sind auch 
weiterhin recht wenig Wissenschaftler in diesem wichtigen Zweig tätig. Die 
Forschungsarbeiten betreffen in erster Linie neue Arten für die Aquakultur mit dem Ziel 
einer diversifizierten Produktion, aber auch Umweltaspekte und Seuchenprobleme ebenso wie 
20 
Ernährungsphysiologie, Verbesserung der Fischbrutanlagen und Entwicklung von 
Ausrüstungen für Fischfarmen. Aus europäischen Programmen ist den FTE-Tätigkeiten im 
Bereich der Aquakultur in Griechenland viel Unterstützung zugeflossen. 
Spanien 
Spanien gehört zu den wichtigen Aquakulturproduzenten der Gemeinschaft. An der 
nördlichen Atlantikküste werden in erster Linie Miesmuscheln gezüchtet und in geringerem 
Umfang auch Steinbutt. Im Süden und am Mittelmeer sind die wichtigsten Arten Meerbrasse 
und Seebarsch. Bei den Süßwasserfischen dominieren Forellen. In den letzten zehn Jahren 
wurden sowohl auf nationaler als auf regionaler Ebene große Anstrengungen im Bereich der 
Aquakultur-FTE unternommen, um diesen Sektor weiterzuentwickeln. Zahlreiche 
Forschungsinstitute sind beteiligt, und im Rahmen von Pilotprojekten wurden 
Fischbrutanlagen gebaut. Die Forschung betrifft in erster Linie Aufzuchttechniken und 
Fischkrankheiten. Dagegen wurden andere Bereiche wie Genetik und Umweltauswirkungen 
nur wenig erforscht. Es hat zwar Bemühungen zur Koordinierung der Forschungsarbeiten 
gegeben, aber es fehlt immer noch an einer wirksamen Integration in diesem Bereich. Die 
Beteiligung an den europäischen Programmen war hoch und hat zahlreiche internationale 
Verbindungen ermöglicht. 
Frankreich 
In Frankreich werden hauptsächlich Austern und Miesmuscheln gezüchtet, aber auch 
Süßwasserfische, vor allem Forellen. Die Meeresfische umfassen Seebarsch, Meerbrasse und 
Steinbutt. Zuständig für die Entwicklung der Forschung im Bereich der Aquakultur sind in 
erster Linie die Ministerien für Forschung und für Landwirtschaft. Die wichtigsten 
Forschungsinstitute sind IFREMER, INRA und CNRS, die staatliche bzw. halbstaatliche 
Einrichtungen sind. Sie arbeiten zusammen mit Universitäten in spezifischen 
Forschungsbereichen wie Immunologie und Molekulargenetik. Zusätzlich führen zahlreiche 
Universitäten im Alleingang Forschungsarbeiten durch. Die Forschungsarbeiten im Bereich 
der marinen Aquakultur betreffen in erster Linie grundlegende biologische-Aspekte der 
Miesmuschel-, Fisch- und Krebstierzucht sowie technische Probleme der Steinbuttzucht. 
Auch Umweltaspekte sind Gegenstand von Forschungsarbeiten. Interdisziplinäre Programme 
über den Schutz der Küsten werden zusammen mit Umweltschutzprogrammen zur 
Überwachung der Wasserqualität und zur ständigen Kontrolle von Muscheln durchgeführt. 
Frankreich hat sich an den europäischen Forschungsprogrammen besonders aktiv beteiligt. 
Irland 
In den irischen Aquakulturbetrieben werden vor allem Lachse gezüchtet und in geringerem 
Grad auch Muscheln und Forellen. Aquakultur-FTE wird vor allem vom Ministerium für die 
Marine über das Fischereiforschungszentrum und den Bord Iascaigh Mhara gefördert. Aber 
auch die Universitäten von Galway, Cork und Dublin sind an der Aquakulturforschung 
beteiligt. Forschungsarbeiten werden in erster Linie in folgenden Bereichen durchgeführt: 
Wechselwirkung zwischen Aquakultur und Umwelt, einschl. der Auswirkungen von 
Algengiften auf die Muschelzucht; Verbesserung der Diagnose und der Behandlung von 
Krankheiten bei Zuchtfischen; Entwicklung besserer Zuchtstämme und Einführung neuer 
Arten für die Aquakultur; Entwicklung geeigneter Produktionstechniken im Wasser und an 
Land; sozioökonomische Untersuchungen zur Unterstützung wirksamer Maßnahmen in 
ländlichen und in Küstengebieten. Es werden zahlreiche Fortbildungskurse im Bereich der 
Aquakultur angeboten, die Forschungstätigkeiten jedoch sind stark von den europäischen 
Programmen abhängig, an denen Irland sich besonders aktiv beteiligt. 
21 
Italien 
Die italienische Aquakultur zeichnet sich vor allem durch Vielfalt aus. Bis auf Atlantischen 
Lachs und Steinbutt werden alle in der EG gezüchteten Arten auch in Italien erzeugt. Italien 
ist Europas wichtigster Produzent von Teppichmuscheln und Aalen sowie ein wichtiger 
Erzeuger von Forellen, Seebarsch, Meerbrassen und Miesmuscheln. FTE im Bereich der 
Aquakultur wird vor allem durch das Ministerium für Landwirtschaft und das Ministerium 
für technologische Forschung gefördert. Der Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) ist 
ein besonders wichtiges Forschungsinstitut, aber auch verschiedene Universitäten, Ein­
richtungen wie ENEL oder ENEA und regionale Organisationen sind aktiv an der 
Aquakulturforschung beteiligt. Die Anzahl der Einrichtungen und der auf diesem Gebiet 
tätigen Wissenschaftler ist entsprechend hoch. Die Koordinierung dieses erheblichen 
Forschungsaufwands auf nationaler Ebene ist dürftig, obwohl die einzelnen Teams häufig 
zusammenarbeiten. Die Forschungsprogramme betreffen Fütterung, Ökologie, Physiologie 
und Pathologie der gezüchteten Arten, Genetik, Fischfarmtechnologie, Fortpflanzung und 
Aufzucht von Fischen sowie Schalenund Weichtieren. Italien hat sich stark an den 
Programmen der Gemeinschaft beteiligt, Verwaltungsprobleme der Institute jedoch haben die 
internationale Zusammenarbeit erheblich behindert. 
Niederlande 
In Holland werden in erster Linie Miesmuscheln und Aale gezüchtet, aber auch Austern, 
Forellen und andere Süßwasserarten. FTE-Tätigkeiten konzentrieren sich auf bereits 
gezüchtete Arten und in Frage kommende neue Arten, z.B. Steinbutt. Zuständig für die 
Forschung im Bereich der Aquakultur ist das Ministerium für Landwirtschaft und Fischerei. 
Forschungsinstitute wie das Rijksinstituut voor Visserijonderzoek (RIVO) oder das 
Agroökonomische Forschungsinstitut (LEI-DLO) und verschiedene Universitäten sind aktiv 
an der Aquakulturforschung beteiligt. Umweltaspekte und Krankheitsprobleme bei der 
Schalen- und Weichtierzucht werden vorrangig behandelt, es gibt jedoch auch 
Untersuchungen über die Physiologie und Genetik von Süßwasserarten. Die Beteiligung an 
europäischen Programmen gilt allgemein als ausreichend. 
Portugal 
In Portugal werden vor allem Teppichmuscheln und Forellen gezüchtet. Dem Ministerium 
für Meeresfragen unterstellt ist das Instituto Português de Investigaçâo Maritima, das sich 
mit FTE im Bereich der Aquakultur befaßt. Auch Universitäten, z.B. die Universität der 
Algarve, sind an der Aquakulturforschung beteiligt, die in erster Linie Umweltaspekte und 
Krankheitsprobleme betrifft sowie die Physiologie der Fortpflanzung und das Wachstum 
mariner Zuchtfische. Außerdem gibt es Forschungsarbeiten über die Diversifizierung der 
Aquakulturproduktion. Eine aktivere Beteiligung an den europäischen Programmen wäre 
angebracht. 
Vereinigtes Königreich 
Das Vereinigte Königreich ist der wichtigste Lachserzeuger der Gemeinschaft. Forellen, 
Miesmuscheln, Austern und andere Schalentiere werden ebenfalls gezüchtet. Die meisten 
FTE-Tätigkeiten im Bereich der Aquakultur werden vom Ministerium für Landwirtschaft, 
Fischerei und Ernährung (MAFF) finanziert sowie vom Schottischen Amt für Landwirtschaft 
und Fischerei (Scottish Office Agriculture and Fischeries Department, SOAFD). Die 
Fischwirtschaftsbehörde (Sea Fish Industry Authority) und zahlreiche Universitäten sind 
ebenfalls aktiv an der Aquakulturforschung beteiligt. FTE-Vorhaben gibt es in erster Linie 
in folgenden Bereichen: Überwachung der Krankheiten von Fischen, Schalen- und 
Weichtieren, Verbesserung der Erkenntnisse über die wichtigsten Krankheiten und 
Entwicklung von Diagnose- und Kontrollmethoden; Begrenzung der Umweltbelastung durch 
22 
Aquakultur; Entwicklung neuer Zuchttechniken und Untersuchung der Möglichkeiten für die 
Aufzucht neuer Arten. Die Forschungsbemühungen im Bereich der Genetik nehmen ständig 
zu. Die Beteiligung an europäischen Programmen ist besonders ausgeprägt. 
Tabelle I: J 
Mitgliedstaat 
Belgien 
Deutschland 
Dänemark 
Spanien 
Frankreich 
Greichenland 
Irland 
Italien 
Niederlande 
Portugal 
Vereinigtes 
Königreich 
INSGEAMT \quakultun 
Lachs 
553 
8 500 
40 500 
49 553 Produktion der Gemeinschaft (in Tonnen) - 1991 
Forelle 
(1) 
800 
22 500 
39 000 
18 000 
42 000 
1 900 
1 400 
38 000 
250 
2000 
15 000 
180 850 Seebarsch 
Meerbrasse 
200 
700 
4000 
2 500 
300 
9 500 Aal 
130 
450 
900 
100 
220 
200 
3.000 
1 000 
6000 Karpfen und 
andere 
Fische 
(2) 
600 
17 600 
1 430 
8 260 
300 
5 730 
1 100 
10 
35 030 Miesmuschel 
n 
(3) 
19 400 
89 300 
195 200 
61 880 
1 500 
15 300 
88 000 
48 740 
10 680 
530 000 Austern 
(4) 
155 
2 247 
131 542 
1 400 
1 641 
5000 
1 295 
1 390 
144 670 Teppich­
muscheln 
3 950 
50 
20 000 
2 800 
26 800 andere 
Muscheln 
(5) 
150 
70 
80 
300 Insgesamt 
1 530 
60 105 
129 200 
223 630 
244 672 
9 300 
26 891 
162 230 
52 385 
5 110 
67 650 
982 703 MS 
B 
D 
DK 
E 
F 
GR 
IRL 
I 
N 
P 
UK 
(1) Angaben aus dem Jahr 1990 für Griechenland. 
(2) Süßwasserfische, Steinbutt, Thunfisch und Gelbschwanz. 
Angaben aus dem Jahr 1990 für Frankreich und Deutschland (außer Karpfen), aus 1989 für Spanien und Belgien. 
(3) Angaben aus dem Jahr 1990 für Deutschland, Dänemark, Griechenland und das Vereinigte Königreich. 
(4) Aquakultur und Fischerei. 
(5) Schätzwerte. 
Tabelle II: Wert der Aquakulturproduktion der Gemeinschaft (in MECU) - 1991 
Mitglied Staat 
Belgien 
Deutschland 
Dänemark 
Spanien 
Frankreich 
Griechenland 
Irland 
Italien 
Niederlande 
Portugal 
Vereinigtes Königreich 
INSGEAMT Lachs 
2.58 
37.57 
199.26 
239.41 Forelle 
2.10 
65.70 
78.80 
43.90 
76.40 
4.70 
4.00 
80.90 
0.70 
5.60 
50.70 
413.50 Seebarsch Meerbrasse 
21.50 
8.10 
41.10 
38.90 
3.20 
112.80 Aal 
0.89 
3.10 
6.20 
0.70 
1.56 
1.47 
28.18 
6.90 
49.00 Karpfen und andere 
Bf1* 
2.50 
25.67 
12.63 
19.76 
0.66 
19.93 
3.57 
0.01 
84.73 Miescheln 
5.47 
25.18 
105.60 
64.20 
1.40 
2.29 
57.20 
23.20 
5.08 
289.62 Austern 
0.26 
10.25 
174.69 
8.90 
3.45 
13.05 
2.33 
3.87 
216.80 museheln 
31.30 
0.30 
49.60 
20.10 
101.30 Muscheln 
* J. 
0.78 
0.98 
0.24 
2.00 Ingesamt 
5.49 
100.20 
110.18 
229.24 
345.69 
58.23 
47.61 
287.76 
36.70 
28.90 
259.15 
1509.16 MS 
B 
D 
DK 
E 
F 
GR 
IRL 
I 
N 
P 
UK 
(1) Für Griechenland Angaben aus dem Jahr 1990. 
(2) Für Belgien, Deutschland, Dänemark und die Niederlande werden die Preise von 1990 zugrundegelegt. 
(3) Süßwasserfische, Steinbutt, Thunfisch und Gelbschwanz. 
Für Frankreich und Deutschland (außer Karpfen) Angaben aus dem Jahr 1990, für Spanien und Belgien 1989. 
(4) Berechnung auf der Grundlage der Preise von 1990 für alle Mitgliedstaaten, außer Frankreich und 
Griechenland, für die Preise von 1989 zugrundegelegt wurden. 
(5) Aquakultur und Fischerei. Berechnung auf der Grundlage der Preise von 1990 für die Niederlande und der 
geschätzten Preise für Deutschland, Irland und das Vereinigte Königreich. 
(6) Schätzwerte. 
<S> 
25 
TABELLE III: Forschungseinrichtungen der Mitgliedstaaten 
Mitglied­
staat 
BE 
DK 
DE 
GR 
ES 
FR 
IT 
IE 
NL 
PT 
UK Anzahl der 
Forschungs­
einrichtungen 
ohne 
Universitäten 
(*) 
3 
7 
12 
15 
11 
9 
40 
10 
4 
2 
19 Anzahl der 
Zentren 
(*) (**) 
3 
7 
12 
15 
25 
26 
42 
10 
6 
4 
26 Anzahl der 
Universitäts­
institute 
C) 
12 
9 
14 
11 
23 
26 
16 
18 
3 
5 
41 Große 
Forschungs 
Stationen 
(*)> 5.000m2 
1 
2 
. 
1 
7 
2 
3 
3 
_ 
_ 
2 
(*)Quelle: European Directory. 
(**)Zentren mit verschiedenen Standorten. 
26 
Anhang 2: Forschungsprogramm FAR 
Forschungsprogramm für Fischerei und Aquakultur (FAR) 1988-1992 
Zielsetzung: 
Hauptziel des Programms war es, eine wissenschaftliche Grundlage für die GFP zu schaffen, 
wobei Arbeiten in folgenden Bereichen gefördert wurden: 
Fischereimanagement 
Fangtechniken 
Aquakultur . -' 
Valorisierung der Fischereierzeugnisse 
Im Bereich der Aquakultur wurden folgende Themen als vorrangig betrachtet: 
Verbesserung der Zuchtparameter (Kontrolle der Fortpflanzung, Überlebens- und 
Wachstumsrate in den ersten Wachstumsstadien, Fütterung usw.) 
Krankheitsprobleme bei Zuchtarten 
genetische Forschung und Haltbarmachung der Gameten 
Wechselwirkungen zwischen Aquakultur und Umwelt 
Durchführung: 
Zur Durchführung des Programms waren zwei Arten von Maßnahmen erforderlich: 
finanzielle Unterstützung für Forschungsprojekte und Koordinierung der Forschungsarbeiten 
auf Gemeinschaftsebene. 
Angenommene Projekte: 
Im Anschluß an drei Ausschreibungen wurden 127 Forschungsprojekte für eine Finanzierung 
ausgewählt. Beteiligt waren 236 Forschungszentren, die Zuschüsse der Gemeinschaft beliefen 
sich insgesamt auf über 31 Mio. ECU. In der Aquakultur wurden 47 Projekte unterstützt, für 
die 37 % der Gesamtzuschüsse gewährt wurden. 
Im Bereich der Koordinierung unterstütze die Gemeinschaft 38 Projekte (Work Shops, 
Seminare, Vorträge, Vorbereitungen für Datenbasen, Veröffentlichungen usw.); außerdem 
wurden 14 Stipendien gewährt. 
Forschungsprogramm FAR 
Aquakultur 27 
Anzahl der finanzierten Projekte pro Forschungsbereich 
Zuchttechniken 
36% 
Pathologie 
36% Umweltschutz 
19% 
Beteiligung der EG pro Bereich 
Zuchttechniken 
29% 
Pathologie 
42% Umweltschutz 
21% 
Forschungsprogramm FAR 
Aquakultur 28 
Finanzierte Projekte nach Arten 
Seebarsch / 
Meerbrasse 
27% Muscheln 
23% 
Steinbutt 
6% 
Beteiligung der EG nach Arten 
Seebarsch / 
Meerbrasse 
25% Muscheln 
28% 
Steinbutt 
6% 
29 
Anhang 3: Forschungsprogramm AIR 
Landwirtschaft und Agrarindustrie einschließlich der Fischerei (AIR) 
1991-1994 
Ziel: 
Bessere Abstimmung zwischen der Erzeugung biologischer Ressourcen und ihrer 
Verwendung durch Verbraucher und Industrie mit Hilfe von Forschung, technologischer 
Entwicklung und Demonstrationsvorhaben in der vorwettbewerblichen Phase. 
Die Aqukulturforschung erstreckt sich u.a. auf folgende Bereiche: 
Gesundheit der Aquakulturbestände 
neue Arten 
Wechselwirkungen zwischen Aquakultur und Umwelt 
Vermehrung und Larvenaufzucht 
Verbesserung und Erhaltung der genetischen Basis der Aquakultur 
Durchführung: 
Das Programm umfasst: 
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen für Forschungs- und technologische 
Entwicklungsvorhaben 
konzertierte Aktionen 
Demonstrationsvorhaben 
flankierende Maßnahmen 
Für die Durchführung von FTE-Vorhaben werden Verträge auf Kostenteilungsbasis 
geschlossen. Bei den konzertierten Aktionen, die zur Koordinierung der mit dem Programm 
verbundenen, aber aus anderen Quellen als der Gemeinschaft finanzierten Forschungsarbeiten 
durchgeführt werden, kann die Kostenbeteiligung bis zu 100 % der Koordinierungskosten 
betragen. *©* 
Die flankierenden Maßnahmen umfassen die Veranstaltung von Seminaren, Workshops und 
Konferenzen, Studien, eine interne Koordinierung durch die Einsetzung integrierender 
Gruppen, eine hochspezialisierte Ausbildung sowie die Förderung der Verwertung der 
Ergebnisse. 
Ausgewählte Vorhaben: 
Auf die erste Aufforderung hin (Abgabefrist: 31. Januar 1992) wurden 776 Vorschläge 
eingereicht, davon 99 für Fischerei- und Aquakulturvorhaben. Ausgewählt wurden nach 
eingehender Prüfung 18 Vorschläge für Fischerei- und Aquakulturvorhaben auf 
Kostenteilungsbasis. Die finanzielle Beteiligung der Gemeinschaft beläuft sich auf über 14 
Mio. ECU. 
Die zweite Aufforderung (Abgabefrist: 30. Oktober 1992) ergab 1 020 Vorschläge, davon 
140 für Fischerei- und Aquakulturvorhaben. Insgesamt ausgewählt wurden 33 Vorschläge, 
die von der Gemeinschaft mitfinanziert werden. Es wurde noch noch eine dritte und letzte 
Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen veröffentlicht (Abgabefrist: 14. Januar 1993). 
Forschungsprogramm FAR 
Aquakultur 30 
Anzahl finanzierter Vorhaben 
Neue Arten 
12% 
Gesundheit der 
Aquakulturbestände 
48% Vermehrung und 
Larvenaufzucht 
20% 
Umweltschutz 
12% 
Gemeinschafts betelligung 
Neue Arten 
7% 
Gesundheit der 
Aquakulturbestände 
59% Vermehrung und 
Larvenaufzucht 
17% 
Umweltschutz 
10% 
ISSN 0254-1467 
K0M(94) 258 endg. 
DOKUMENTE 
DE 15 03 
Katalognummer : CB-CO-94-274-DE-C 
ISBN 92-77-70664-3 
Amt fur amtliche Veröffentlichungen der Europäischen Gemeinschaften 
Lr2985 Luxemburg