Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2020/C 442/08)

Die Veröffentlichung der vorliegenden Mitteilung erfolgt gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission vom (1).

MITTEILUNG DER GENEHMIGUNG EINER STANDARDÄNDERUNG

„Colli di Rimini“

PDO-IT-A0297-AM02

Datum der Mitteilung: 22.9.2020

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Beschreibung der Weine

Vorgesehen ist die Sortenart Colli di Rimini Rosso (Kat.1 Wein) in der Version Riserva. Es ist gängige, traditionelle Praxis der Erzeuger im Gebiet der g. U., die Weine insbesondere in den besseren Weinjahren reifen zu lassen, wie es bereits bei den Riserva-Sortenarten mit Angabe der Rebsorten Sangiovese und Cabernet Sauvignon der Fall ist. In der Tat wird Rotwein ohne Angabe der Rebsorte häufig Ausbau- und Reifungsverfahren unterzogen, insbesondere wenn er mehr Extraktstoffe und einen höheren Alkoholgehalt als der rote Grundwein aufweist. Daher sollte die Erzeugung dieser Sortenart mit dem Prädikat Riserva präzisiert und aufgewertet werden. Diese strukturvolleren und komplexeren Weine stoßen auf dem Markt bei anspruchsvolleren Verbrauchern auf Interesse und ermöglichen es, die Produktpalette und das kommerzielle Angebot von Weinen mit g. U. zu erweitern.

Diese Änderung betrifft Abschnitt 4 „Beschreibung der Weine“ des Einzigen Dokuments und die Artikel 1, 2, 4, 5 und 6 der Produktspezifikation.

2. Beschreibung der Weine

1) Die lieblichen und süßen Versionen der Weine der Sortenart Colli di Rimini Rèbola wurden herausgenommen, sodass nur die Versionen Rebola secco und Rebola passito verblieben. Die Erzeuger wollten ausschließlich die traditionell mit dem Gebiet verbundenen Sortenarten mit hohem Wiedererkennungswert, die von den Verbrauchern geschätzt werden und sich besser mit den gastronomischen Spezialitäten des Gebiets kombinieren lassen, auszeichnen.

2) In der Beschreibung des Sortenart Rèbola passito wurden die Bezugnahmen auf reduzierende Zucker gestrichen, weil man auf die in den geltenden Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerte Bezug nehmen wollte. Darüber hinaus wurden auf Basis der aus Analysedaten und organoleptischen Daten der erzeugten Weine ermittelten Werte die Beschreibungen der Eigenschaften beim Genuss bezüglich des Geruchs erweitert; ferner wurden der Mindestgesamtalkoholgehalt von 16 % vol auf 17 % vol und der Alkoholgehalt bei abgestoppter Gärung von 11 % vol auf 12,5 % vol sowie die Mindestwerte für den zuckerfreien Extrakt von 19 g/l auf 24 g/l erhöht. Die Erhöhung dieser Werte wird durch den Klimawandel gerechtfertigt, der durch längere Sommer und höhere Temperaturen ideale Bedingungen für eine gute Reifung und Eintrocknung der Trauben, für höhere Zuckerkonzentrationen und demzufolge höhere Alkoholgehalte in den Weinen sowie für umfangreichere Extrakte schafft.

3) In Bezug auf die Änderungen bei der ampelographischen Grundlage und im Hinblick auf die aus den Analysedaten der erzeugten Weine gewonnenen Ergebnisse wurden die Beschreibungen der Weiß- und Rotweine dahingehend überarbeitet, dass die Bandbreite der Zuckergehalte nun von trocken bis lieblich reicht und bestimmte Geruchs- und Geschmacksmerkmale berücksichtigt werden. Diese Änderung betrifft Abschnitt 4 „Beschreibung der Weine“ des Einzigen Dokuments und Artikel 6 der Produktspezifikation.

3. Wichtigste Keltertrauben

Änderung der ampelographischen Grundlage der Weine Colli di Rimini Rosso und Colli di Rimini Bianco. Im Laufe der Zeit haben die Erzeuger der g. U. Colli di Rimini die Zusammensetzung der Trauben, aus denen Weine aus dem Gebiet der g. U. erzeugt wurden, zunehmend verfeinert, indem sie die in den Kulturen des Erzeugungsgebiets am häufigsten vertretenen und mit ihm am engsten verbundenen Sorten verwendeten. Nach umfangreichen Versuchsreihen sollte daher die ampelographische Grundlage der erzeugten Weine in der Weise umgestaltet werden, dass die Verwendung der attraktivsten, im geografischen Gebiet am meisten vertretenen Rebsorten unter anderem zur Erzielung einer größeren Verbundenheit mit diesem Gebiet verstärkt wurde und die anderen, kaum vorhandenen oder weniger attraktiven Rebsorten herausgenommen oder in die restlichen Anteile an der Zusammensetzung der Weine verbannt wurden.

Die Änderung der ampelographischen Grundlage betrifft folgende Sortenarten:

— „Colli di Rimini Rosso“; hier ist die Änderung der Prozentsätze der derzeit verwendeten Rebsorten und die Einführung der Rebsorten Cabernet Franc und Alicante sowie die Streichung der Rebsorten Barbera, Ciliegiolo, Terrano und Ancillotta vorgesehen;

— „Colli di Rimini Bianco“; hier ist die Änderung der Prozentsätze der Rebsorte Trebbiano, die Einführung der Sorten Bombino bianco und Sangiovese vinificato in bianco und die Streichung der Sorten Mostosa und Biancame vorgesehen, wobei letztere bereits in der entsprechenden Sortenart in der g. U. in stärkerem Maße verwendet und aufgewertet worden ist.

Diese Änderung betrifft Abschnitt 7 „Wichtigste Keltertrauben“ des Einzigen Dokuments und Artikel 2 — Ampelographische Grundlage — der Produktspezifikation.

4. Abgegrenztes geografisches Gebiet

Das Erzeugungsgebiet wird deutlicher und klarer beschrieben, wobei auf die Verwaltungsgrenzen der gesamten Provinz Rimini Bezug genommen wird, ohne die Gemeinde Bellaria Igea Marina und die Gebiete unterhalb der Staatsstraße S. 16 Adriatica, die als Trennlinie zwischen dem Erzeugungsgebiet und den Badegebieten dient.

Diese Beschreibung erfasst auch bestimmte Gemeinden, die an das Erzeugungsgebiet der g. U. angrenzen und nach kürzlich erfolgten Zusammenlegungen von Verwaltungsbezirken zur Provinz Rimini hinzugekommen sind. Diese Flächen weisen landschaftliche, geologische und erzeugungsrelevante Merkmale auf, die durch eine starke Kohärenz mit denen des derzeitigen Erzeugungsgebiets der g. U. geprägt sind; es handelt sich dabei um kleine Erzeugerbetriebe mit rund 12 ha Weinbaufläche, auf der überwiegend Sangiovese, Merlot, Biancame und Trebbiano angebaut werden, traditionelle Rebsorten im Gebiet der g. U. mit einer potenziellen Erzeugung von rund 150 Tonnen Trauben.

Die Änderung betrifft Abschnitt 6 des Einzigen Dokuments und Artikel 3 der Produktspezifikation.

5. Weinbaunormen

a) Die Begrenzung der Notbewässerung auf höchstens zwei jährliche Maßnahmen vor dem Beginn der Traubenreifung wurde aufgehoben. Dies liegt daran, dass es die Unbeständigkeit der in jüngster Zeit durch lang andauernde, hohe Temperaturen gekennzeichneten klimatischen Bedingungen erforderlich macht, dass die Erzeuger immer dann, wenn sie dies für erforderlich halten, mittels Notbewässerung eingreifen können.

b) Bei Weinen mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Colli di Rimini“ ist eine Anreicherung von bis zu 1 % vol zulässig. Diese Begrenzung ist ein Hinweis darauf, dass die Erzeuger hauptsächlich endogene Zucker aus den Keltertrauben nutzen wollen.

6. Verpackung

a) Die zulässigen Fassungsvermögen und Materialien (Glas und Keramik), die für die jeweiligen Behältnisse verwendet werden sollen, werden in der Positivliste genauer angegeben.

b) Vorgesehen sind alle nach den geltenden Rechtsvorschriften zulässigen Verschlusssysteme mit Ausnahme von Kronkorken, da diese als dem Prestige der g. U.-Weine nicht entsprechend angesehen werden.

Diese Änderung betrifft Artikel 7 der Produktspezifikation, jedoch nicht das Einzige Dokument.

7. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Der Zusammenhang mit der Umwelt wurde ohne wesentliche Änderungen neu formuliert und zusammengefasst, wobei redundante Teile im Zusammenhang mit der Beschreibung des Gebiets oder historischen Verweisen gestrichen wurden.

Diese Änderung betrifft Artikel 8 der Produktspezifikation.

8. Formale Änderungen

a) Aus Gründen der Kohärenz wurden die Bedingungen für die Angabe des natürlichen Alkoholgehalts, der Reife- und Ausbauzeit der Riserva-Weine von Artikel 7 der Spezifikation (Etikettierung, Beschreibung und Aufmachung) nach Artikel 5 (Weinbereitungsnormen) Absatz 5 der Spezifikation verschoben.

b) In Artikel 7 der Spezifikation wurde in dem Absatz über die Verwendung zusätzlicher qualifizierender Ausdrücke der Redaktionsfehler in Bezug auf das Verbot der Verwendung des Begriffs „superiore“ beseitigt, da dies nicht damit vereinbar ist, dass in der Spezifikation die Sortenart Colli di Rimini Sangiovese Superiore genannt wird.

c) In der Produktspezifikation wurde der Name der als Pignoletto bezeichneten Rebsorte durch das Synonym Grechetto gentile ersetzt.

d) In Artikel 5 der Produktspezifikation wird der folgende Absatz gestrichen, weil er überflüssig ist und bereits in den allgemeinen Vorschriften vorgesehen ist: „In günstigen Jahren müssen die geernteten und für die Weinerzeugung vorzusehenden Trauben innerhalb der vorstehend genannten Grenzen gemeldet werden, wobei die Obergrenzen für den Keltertraubenertrag für die betreffenden Mengen beibehalten werden, sofern die Gesamterzeugung diese Obergrenzen nicht um 20 % übersteigt“.

e) In Artikel 5 werden die Worte „Die Weinbereitung kann einzeln für Trauben derselben Rebsorte durchgeführt werden“ gestrichen, da sie überflüssig sind. Diese Änderungen führen zu keiner Änderung am Einzigen Dokument.

f) Die Angaben zu den Kontaktdaten betreffend das antragstellende Konsortium, das Ministerium, die betroffene Region und die Kontrollstelle wurden aktualisiert. Die Änderungen betreffen die Abschnitte 1.2.1, 1.2.2, 1.2.3 und 1.2.5 des Einzigen Dokuments und Artikel 8 (Verweis auf die Kontrollstruktur) der Produktspezifikation.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name des Erzeugnisses

Colli di Rimini

2. Art der geografischen Angabe

g. U. — geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

15. Wein aus eingetrockneten Trauben

4. Beschreibung der Weine

„Colli di Rimini“ Bianco

Weißweine mit der g. U. „Colli di Rimini“ sind mehr oder weniger intensiv strohgelb, haben einen zarten, zwischen fruchtig und blumig variierenden Geruch und einen trockenen bis lieblichen, vollmundigen und harmonischen Geschmack.

Mindestgesamtalkoholgehalt in Volumenprozent: 11 % vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 15 g/l

Alle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol): Mindestgesamtsäure: 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

„Colli di Rimini“ Rosso

Der Wein der g. U. „Colli di Rimini“ Rosso weist eine Farbe, die zwischen rubinrot und granatrot variiert, und einen Duft bisweilen nach roten Früchten mit Noten von Kräutern, Gewürzen und Mineralien auf und zeichnet sich durch einen harmonischen Geschmack und mitunter Tanninnoten aus.

Mindestgesamtalkoholgehalt in Volumenprozent: 11,50 % vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 20 g/l

Alle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol): Mindestgesamtsäure: 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

„Colli di Rimini“ Rosso riserva

Der Wein mit der g. U. „Colli di Rimini“ Rosso Riserva weist eine Farbe auf, die von intensivem Rubinrot bis Granatrot reicht, und zeichnet sich durch einen weinigen, reichen Geruch bisweilen mit Noten von Kräutern und Mineralien sowie mitunter Holznoten und einen vollen, robusten, harmonischen Geschmack von trocken bis lieblich mit eleganter Struktur und mitunter Tanninnoten aus.

Mindestgesamtalkoholgehalt in Volumenprozent: 12,50 % vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 22 g/l

Alle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol): Mindestgesamtsäure: 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

„Colli di Rimini“ Cabernet Sauvignon

Der Wein mit der g. U. „Colli di Rimini“ Cabernet Sauvignon weist eine, mitunter auch intensive, rubinrote Farbe, einen charakteristischen, ätherischen Geruch, der durch Noten von Gewürzen und Kräutern geprägt sein kann, und einen vollen Geschmack von trocken bis lieblich, voller Harmonie und mitunter mit leichten Tanninnoten auf.

Mindestgesamtalkoholgehalt in Volumenprozent: 11,5 % vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 20 g/l

Alle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol): Mindestgesamtsäure: 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

„Colli di Rimini“ Cabernet Sauvignon Riserva

Der Wein mit der g. U. „Colli di Rimini“ Cabernet Sauvignon Riserva weist eine intensiv rubinrote Farbe mit Reflexen von Granatrot, einen charakteristischen, ätherischen Geruch mit Noten von Kräutern und einen vollen, harmonischen Geschmack, mitunter mit leichten Tanninnoten, auf.

Mindestgesamtalkoholgehalt in Volumenprozent: 12,00 % vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 26 g/l

Alle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol): Mindestgesamtsäure: 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

„Colli di Rimini“ Biancame

Der Wein mit der g. U. „Colli di Rimini“ Biancame weist eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, einen charakteristischen, mitunter durch blumige Noten geprägten Geruch und einen frischen, ausgewogenen Geschmack von trocken bis lieblich auf.

Mindestgesamtalkoholgehalt in Volumenprozent: 10,50 % vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 15 g/l

Alle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol): Mindestgesamtsäure: 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

„Colli di Rimini“ Sangiovese

Der Wein mit der g. U. „Colli di Rimini“ Sangiovese weist eine rubinrote Farbe, mitunter mit violetten Reflexen, einen weinigen, manchmal blumigen oder mineralischen Geruch und einen harmonischen Geschmack von trocken mit lieblich mit leichten Tanninnoten auf.

Mindestgesamtalkoholgehalt in Volumenprozent: 11,50 % vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 20 g/l

Alle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol): Mindestgesamtsäure: 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

„Colli di Rimini“ Sangiovese Superiore

Der Wein mit der g. U. „Colli di Rimini“ Sangiovese Superiore weist eine rubinrote Farbe, mitunter mit violetten Reflexen und einen zuweilen blumigen Geruch sowie einen harmonischen, trockenen Geschmack auf, der manchmal von Tanninnoten geprägt ist.

Mindestgesamtalkoholgehalt in Volumenprozent: 12,50 % vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 24 g/l

Alle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol): Mindestgesamtsäure: 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

„Colli di Rimini“ Sangiovese Riserva

Der Wein mit der g. U. „Colli di Rimini“ Sangiovese Riserva hat eine rubinrote Farbe, einen intensiven, manchmal blumigen Geruch und einen trockenen, harmonischen Geschmack, der auch Tanninnoten aufweisen kann. Mindestgesamtalkoholgehalt in Volumenprozent: 13,00 % vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 26 g/l

Alle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol): Mindestgesamtsäure: 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

„Colli di Rimini“ Rébola secco

Der Wein mit der g. U. „Colli di Rimini“ Rébola secco zeichnet sich durch eine Farbe aus, die von klarem Strohgelb bis Goldgelb reicht, und weist einen charakteristischen, zart fruchtigen Geruch sowie einen harmonischen Geschmack mit charakteristischer Weichheit und Struktur auf.

Mindestgesamtalkoholgehalt in Volumenprozent: 12,00 % vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 17 g/l

Alle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol): Mindestgesamtsäure: 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

„Colli di Rimini“ Rébola passito

Der Wein mit der g. U. „Colli di Rimini“ Rebola Passito hat eine Farbe von goldgelb bis bernsteinfarben, einen charakteristischen, intensiven, fruchtigen Geruch, mitunter mit muffigen Anklängen, und einen vollen, süßen, samtigen Geschmack mit ausgewogenen Säuren.

Mindestgesamtalkoholgehalt in Volumenprozent: 17,00 % vol

Mindestwert für den zuckerfreien Extrakt: 24 g/l

Alle nicht angegebenen analytischen Parameter entsprechen den in den nationalen und EU-Rechtsvorschriften festgelegten Grenzwerten.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol): Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol): 12,5 Mindestgesamtsäure: 4 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter): Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l)

5. Weinbereitungsverfahren

a) Spezifische önologische Verfahren

Keine

b) Höchsterträge

„Colli di Rimini“ Bianco, auch riserva

84 Hektoliter je Hektar

„Colli di Rimini“ Rosso

77 Hektoliter je Hektar

„Colli di Rimini“ Biancame

84 Hektoliter je Hektar

„Colli di Rimini“ Cabernet Sauvignon

77 Hektoliter je Hektar

„Colli di Rimini“ Cabernet Sangiovese

77 Hektoliter je Hektar

„Colli di Rimini“ Rébola

77 Hektoliter je Hektar

„Colli di Rimini“ Rébola passito

55 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

Die Trauben, die für die Erzeugung von Weinen mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung „Colli di Rimini“ bestimmt sind, müssen im Verwaltungsgebiet der Provinz Rimini erzeugt werden, mit Ausnahme der Gebiete unterhalb der Staatsstraße Adriatica 16 und der gesamten Gemeinde Bellaria Igea Marina.

7. Wichtigste Weintraubensorte(n)

Alicante N.

Biancame B.

Bombino bianco B.

Cabernet franc N. — Cabernet

Cabernet sauvignon N. — Cabernet

Merlot N.

Montepulciano N.

Petit verdot N

Pignoletto B. — Grechetto gentile

Rebo N.

Sangiovese N.

Syrah N.

Trebbiano romagnolo B. — Trebbiano

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

Die Nähe zum Meer beeinflusst den Wachstumszyklus, indem sie vor Temperaturextremem im Winter und im Sommer schützt und zugleich für eine Durchlüftung der Umgebung sorgt. Die Kalk-Lehm-Böden mit mittlerer bis geringer Fruchtbarkeit, die Niederschlagsarmut in der Sommersaison und die in der Summe hohen Temperaturen bringen maßvolle Erträge mit perfekter Reifung hervor und haben somit einen günstigen Einfluss auf die chemisch-physikalischen sowie organoleptischen Eigenschaften der Weine, die sich durch hohe Trockenextrakte und Alkoholgehalte auszeichnen; dies trifft insbesondere auf die Rotweine mit ihrer guten Farbintensität, ihrem hohen Polyphenolgehalt und ihren guten Reifungseigenschaften zu. Die ausgewogene Reifung ermöglicht eine gute Darstellung der Sortenmerkmale der Rebsorten.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Verpackung, Etikettierung, sonstige Anforderungen)

Keine

Link zur Produktspezifikation

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/15987

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.