Veröffentlichung des Antrags auf Registrierung gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2002/C 262/05)

Diese Veröffentlichung eröffnet gemäß Artikel 7 der genannten Verordnung die Möglichkeit, Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss durch die zuständige Behörde des Mitgliedstaats innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung übermittelt werden. Zur Rechtfertigung des Antrags im Sinne der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 ist die Veröffentlichung insbesondere gemäß dem nachstehenden Punkt 4.6 zu begründen.

VERORDNUNG (EWG) Nr. 2081/92 DES RATES

EINTRAGUNGSANTRAG: ARTIKEL 5

g.U. (x) g.g.A. ( )

Nationales Aktenzeichen: 9/2000

1. Zuständige Stelle des Mitgliedstaats Name: Ministero delle Politiche agricole e forestali

Anschrift: Via XX Settembre, 20, I-00187 Roma

Telefon: (39-06) 481 99 68

Fax (39-06) 42 01 31 26

E-Mail: qualita@politicheagricole.it

2. Antrag stellende Vereinigung 2.1 Bezeichnung: a) Associazione Molisana Produttori Olivicoli AMPO.

b) Associazione Provinciale Produttori Olivicoli AProPrOl.

c) Associazione Interprovinciale Produttori Olivicoli Molisani AIPOM.

d) Associazione Molisana Olivicoltori AMO.

e) Associazione Produttori Olivicoli AssPrOl.

2.2 Anschrift: a) Via Zurlo, 20; I-86100 Campobasso

b) Via d'Amato, 15; I-86100 Campobasso

c) Via Veneto, 64; I-86100 Campobasso

d) Via Veneto, 84; I-86100 Campobasso

e) Loc. Nunziatella; I-86019 Isernia.

2.3 Zusammensetzung: Erzeuger/Verarbeiter (X) Sonstige ( ).

3. Art des Erzeugnisses: Klasse 1.5 - Natives Olivenöl extra

4. Beschreibung der Spezifikation (Zusammenfassung der Bedingungen gemäß Artikel 4 Absatz 2)

4.1 Name: Molise

4.2 Beschreibung: natives Olivenöl extra mit folgenden Merkmalen:

- Farbe: gelbgrün;

- Geruch: fruchtig, von geringer bis mittlerer Intensität;

- Geschmack: fruchtig, mit leicht bitter-pikantem Beigeschmack;

- Mindestpunktzahl beim Paneltest: >= 6,5;

- Gehalt an freier Säure: <= 0,50 %;

- Peroxidzahl: <= 10 meq O2/kg;

- K 232: <= 2,00;

- Ölsäure: 70-80 %;

- Polyphenolgehalt (ausgedrückt in Coffeinsäure): > 100 mg/kg;

4.3 Geografisches Gebiet: Das Gebiet, in dem die zur Herstellung des nativen Olivenöls extra "Molise" bestimmten Oliven erzeugt und verarbeitet werden, liegt innerhalb der Verwaltungsgrenzen der Region Molise und umfasst die folgenden Gemeinden: Acquaviva Collecroce, Agnone, Bagnoli del Trigno, Baranello, Belmonte del Sannio, Boiano, Bonefro, Busso, Campobasso, Campodipietra, Campolieto, Campomarino, Cantalupo nel Sannio, Carpinone, Casacalenda, Casalciprano, Castelbottaccio, Castellino del Biferno, Castelmauro, Castelpetroso, Castelpizzuto, Castelverrino, Castel S. Vincenzo, Castropignano, Cercemaggiore, Cercepiccola, Cerro al Volturno, Civitacampomarano, Civitanova del Sannio, Colle d'Anchise, Colletorto, Colli al Volturno, Conca Casale, Duronia, Ferrazzano, Filignano, Forlì del Sannio, Fornelli, Fossalto, Frosolone, Gambatesa, Gildone, Guardialfiera, Guardiaregia, Guglionesi, Jelsi, Isernia, Larino, Limosano, Longano, Lucito, Lupara, Macchia d'Isernia, Macchiagodena, Macchia Valfortore, Mafalda, Matrice, Mirabello Sannitico, Miranda, Molise, Monacilioni, Montagano, Montaquila, Montecilfone, Montefalcone nel Sannio, Montelongo, Montemitro, Montenero di Bisaccia, Montenero Valcocchiara, Monteroduni, Montorio nei Frentani, Morrone nel Sannio, Oratino, Palata, Pesche, Pescolanciano, Petacciato, Petrella Tifernina, Pettoranello del Molise, Pietrabbondante, Pietracatella, Pietracupa, Pizzone Poggio Sannita, Portocannone, Pozzilli, Provvidenti, Riccia, Ripabottoni, Ripalimosani, Roccamandolfi, Roccasicura, Roccavivara, Rocchetta al Volturno, Rotello, Salcito, San Biase, San Felice del Molise, San Giacomo degli Schiavoni, San Giovanni in Galdo, San Giuliano del Sannio, San Giuliano di Puglia, San Martino in Pensilis, San Massimo, Santa Croce di Magliano, Sant'Agapito, Sant'Angelo Limosano, Sant'Elena Sannita, Sant'Elia a Pianisi, Santa Maria del Molise Scapoli, Sepino, Sesto Campano, Spinete, Tavenna, Termoli, Torella del Sannio, Toro, Trivento, Tufara, Ururi, Vastogirardi, Venafro, Vinchiaturo.

4.4 Ursprungsnachweis: Die Bekanntheit und der gute Ruf des Öls von Molise sind seit alters her durch verschiedene Autoren belegt. So zitiert Cato der Ältere in seiner Abhandlung "De re rustica" die Regeln, nach denen in Venafro Oliven verkauft wurden. Plinius erwähnt in seinem "De Oleo" die "Licinianer"-Oliven und das daraus gewonnene hervorragende Öl. Die Licinianer-Sorte wird im Gebiet von Venafro noch heute angebaut und ist unter dem Namen Aurina bekannt. Horaz empfiehlt in seinen Satiren - wie Eugenio Solza in seiner "L'arte del convito nella Roma antica" erwähnt -, das Öl von Venafro als unverzichtbare Zutat für die Bereitung zweier Saucen. Giovanni Presta spricht in seiner "Memoria intorno ai sessantadue saggi diversi di olio presentati alla Maestà Ferdinando IV" vom besten Öl der Römerzeit und erinnert daran, dass das Öl von Venafro "für die ganz besonders Anspruchsvollen, Wählerischen und Reichen bestimmt" war.

Bei allen Ausgrabungen römischer Villen im Gebiet von Larino wurden in den Kellern große Krüge gefunden, die von einer reichen Ölproduktion zeugen. In seiner "Pro Cluentio" rühmt Cicero den Fleiß der Einwohner von Larino und die Fruchtbarkeit des Bodens. Im Übrigen ist die Zone gut für den Olivenanbau geeignet, der im Laufe der Jahrhunderte eine Spezialisierung erfahren hat und einige Sorten hervorgebracht hat, die den Stolz ganzer Gebiete ausmachen und an das jeweilige geografische Gebiet gebunden sind. Neben der bereits erwähnten Sorte "Aurina" sind die berühmte "Gentile di Larino" sowie die "Rosciola" und die "Oliva Nera di Colletorto" zu nennen.

Erzeugung, Verarbeitung und Abfuellung erfolgen in dem ausgewiesenen Gebiet. Dass auch die Abfuellung in dem ausgewiesenen Gebiet vorgenommen wird, hat seinen Grund in der Notwendigkeit, die besonderen Merkmale und die Qualität des Öls "Molise" zu erhalten. Zudem ist gewährleistet, dass die Kontrolle durch die unabhängige Einrichtung unter der Aufsicht der betroffenen Erzeuger stattfindet. Die geschützte Ursprungsbezeichnung ist für die Erzeuger von entscheidender Bedeutung und bietet ihnen den Zielen und der Ausrichtung der Verordnung entsprechend eine Möglichkeit, ihr Einkommen zu ergänzen. Darüber hinaus wird diese Tätigkeit seit jeher in dem ausgewiesenen Gebiet durchgeführt.

Die Oliven stammen von Olivenhainen im Erzeugungsgebiet, die von ihren Besitzern in ein eigens zu diesem Zweck geführtes und aktualisiertes Verzeichnis eingetragen werden. Die Ölgewinnung, die Aufmachung und die Abfuellung erfolgen ebenfalls in dem ausgewiesenen Gebiet durch als geeignet erachtete und in ein entsprechendes Verzeichnis eingetragene Anlagen.

Die Kontrolleinrichtung überprüft, dass die in der Spezifikation genannten technischen Anforderungen für die Eintragung in die Verzeichnisse erfuellt sind und dass die einzelnen Angehörigen der Branche ihren Verpflichtungen nachkommen, um eine angemessene Kennzeichnung der einzelnen Erzeugnispartien sowie die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.

4.5 Herstellungsverfahren: Das native Olivenöl extra "Molise" wird aus den in den Olivenhainen allein oder zusammen vorkommenden Sorten gewonnen, und zwar zu mindestens 80 % aus den Sorten "Aurina", "Gentile di Larino", "Oliva Nera die Colletorto" und "Leccino". Die restlichen 20 % stammen von anderen autochthonen Sorten, die in den Olivenhainen des Erzeugungsgebiets vorkommen, darunter "Paesana Bianca", "Sperone di Gallo", "Olivastro" und "Rosciola".

Die Oliven werden während der Reifezeit durch Pfluecken und/oder den Einsatz traditioneller manueller oder mechanischer Werkzeuge geerntet, wobei sorgfältig darauf geachtet wird, dass die Oliven nicht mit dem Boden in Berührung kommen. Der Einsatz von Chemikalien, die das Abfallen vom Baum hervorrufen, ist verboten. Nach der Ernte werden die Oliven in feste, perforierte Behälter gefuellt. Das Mahlen muss innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte erfolgen. Die Erzeugung darf 120 Doppelzentner Oliven je Hektar nicht überschreiten. In den traditionellen Olivenhainen dürfen nicht mehr als 60 Doppelzentner je Hektar und nicht mehr als 60 kg je Ölbaum erzeugt werden.

Für die Ölgewinnung dürfen nur mechanische und physikalische Verfahren verwendet werden, die Veränderungen des erzeugten Öls ausschließen. Das Mahlen erfolgt mit Wasser, das eine Temperatur von maximal 25° C hat. Der Hoechstertrag der Oliven an Öl darf nicht mehr als 20 % betragen.

4.6 Zusammenhang: Der Olivenanbau ist für Molise von großer Bedeutung. Er wird in der gesamten Region als Monokultur wie auch als Mischkultur betrieben und findet sich überwiegend in den Hügelgebieten (75 %) sowie in geringerem Maße in der Ebene (25 %). Die Region Molise hat, wie bereits erwähnt, im Laufe der Jahrhunderte einige Olivensorten hervorgebracht, die noch heute in großem Umfang angebaut werden, für die hohe Qualität des daraus gewonnenen Öls berühmt sind und nahezu identische chemisch-physikalische Eigenschaften aufweisen. Der Grund hierfür ist, dass die Sortenpalette in der Region auf eine komplexe natürliche Evolution und Selektion zurückgeht, in deren Verlauf sich die heutigen Sorten, die sich besser an die pedoklimatischen Bedingungen in diesem Gebiet anpassen konnten und die höchsten Erträge und die beste Qualität lieferten, durchgesetzt haben. Zu diesen Ergebnissen führten auch die Untersuchungen und Analysen des Olivenöls von Molise, die von der "Università degli Studi del Molise" durchgeführt wurden. Abgesehen von der fruchtbaren Küstenebene umfasst Molise niedriges und hohes Hügelland mit überwiegend kalkhaltigem Boden. Diese Tatsache sowie ein besonders mildes Klima während sämtlicher Phasen der Fruchtbildung sorgen für einen gleichmäßigen Verlauf des Fruchtbildungszyklus von der Differenzierung der Blütenknospen bis zur physiologischen Reifung der Frucht. Molise liegt im südlichen Teil Mittelitaliens und grenzt im Nordosten über ein kurzes Küstenstück an die Adria. Das Klima ist typisch mediterran mit einer Niederschlagsmenge von rund 750-1000 mm/Jahr. Die Niederschläge sind auf den Herbst und Winter konzentriert, während auf das Frühjahr 30 % und auf den Sommer nur 10 % entfallen. Die jährliche Durchschnittstemperatur liegt bei etwa 14° C. Oberflächengewässer des Gebiets sind vor allem der Fluss Biferno, zahlreiche kleine Bäche, die im Sommer austrocknen, sowie zwei große künstliche Becken, deren Wasser zu Bewässerungszwecken sowie von Privathaushalten und der Industrie genutzt wird. Mehrere Gebiete der Region werden vom Olivenanbau geprägt, der für viele landwirtschaftliche Betriebe die einzige Tätigkeit darstellt. Grundlage dieser Tätigkeit sind die qualitativen Eigenschaften des gewonnenen Öls sowie die Tradition, die Beharrlichkeit und die Kreativität, mit der zu Werke gegangen wird. Die Ernte erfolgt während der physiologischen Reifung vor und während des Verfärbens der Früchte (dies gilt für alle Olivensorten und das gesamte ausgewiesene Gebiet), so dass die harten Witterungsbedingungen im Winter vermieden werden und ein intaktes Ausgangserzeugnis (Oliven) gewonnen wird, das physiologisch reif ist und sein natürliches Aroma bewahrt ("nativ"). All dies verleiht dem Olivenöl "Molise" seine besonderen Eigenschaften, die es charakterisieren und durch die es sich von anderen unterscheidet.

4.7 Kontrolleinrichtung Name: ERSAM - Ente Regionale di Sviluppo Agricolo

Anschrift: Via Giambattista Vico, 4, I-86100 Campobasso.

4.8 Etikettierung: Das native Olivenöl extra wird in Behältnissen mit einem Inhalt von höchstens 5 l in den Verkehr gebracht.

Die Bezeichnung ist auf dem Etikett in deutlich lesbaren, unverwischbaren und vom Etikett farblich klar abgesetzten Buchstaben so anzubringen, dass sie sich von den übrigen Angaben auf dem Etikett deutlich abhebt.

4.9 Einzelstaatliche Anforderungen: -

EG-Aktenzeichen: G/IT/00166/2000.10.13.

Eingang des vollständigen Antrags: 25. Juli 2002.