C 90/42

Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2021/C 90/10)

Diese Mitteilung wird gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1) veröffentlicht.

MITTEILUNG ÜBER DIE GENEHMIGUNG EINER STANDARDÄNDERUNG

„VIILE TIMIŞULUI”

PGI-RO-A0108-AM01

Datum der Mitteilung: 16.12.2020

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1. Einführung neuer Hauptrebsorten

Die Produktspezifikation wird um die neuen Hauptrebsorten Tămâioasă Românească, Traminer roz, Viognier, Cabernet Franc, Negru de Drăgășani und Alicante Bouschet ergänzt. Die Flächen mit diesen Rebsorten wurden im Rahmen europäischer Förderprogramme neu bepflanzt. Zum Teil handelt es sich um heimische Sorten, die bei Weinen mit dieser geschützten Angabe ein bemerkenswertes, insbesondere auf die Bodenarten zurückzuführendes Aromenpotenzial aufweisen. Die internationalen Sorten sind besonders gut an das Relief mit seinen sanften, besonnten Hängen und Hochflächen sowie an das besondere Klima in den Reifemonaten bis zur Ernte angepasst.

Darüber hinaus wird seit 2013 anhand einer Weinkartei die Rückverfolgbarkeit der Weine aus den Rebsorten Cabernet Franc, Negru de Drăgășani, Tămâioasă Românească und Traminer roz, die (allerdings auf Kosten der Zuckerakkumulation) eine reiche Aromenpalette aufweisen, in Bezug auf den vorhandenen Alkoholgehalt, den Gehalt an Gesamtsäure/flüchtiger Säure, den Zuckergehalt und den Gesamtgehalt an SO2 gewährleistet.

Die Änderung betrifft Kapitel IV der Produktspezifikation und Abschnitt 7 des Einzigen Dokuments.

2. Präzisierung in Bezug auf die Gewinnung des Stillweins

Die Definition des Stillweins mit g. g. A. wurde umformuliert, um zu präzisieren, wie dieser Wein gewonnen wird.

Die Änderung betrifft Kapitel I der Produktspezifikation, lässt das Einzige Dokument jedoch unberührt.

3. Änderung des abgegrenzten Gebiets (Erweiterung)

Die Gemeinde Bencecu Mic, die aufgrund einer administrativen/territorialen Neugliederung unter diesem Namen nicht mehr existiert, muss aus dem abgegrenzten geografischen Gebiet herausgenommen werden.

Darüber hinaus wird das abgegrenzte geografische Gebiet um die Gemeinde Jamu Mare im Kreis Timiș erweitert, da diese Gemeinde ähnliche Boden- und Klimabedingungen aufweist wie das übrige Gebiet der g. g. A. und in geringer Entfernung zur Gemeinde Silagiu liegt, die Teil des abgegrenzten Gebiets der g. g. A. ist.

Die Änderung betrifft Kapitel III der Produktspezifikation und Abschnitt 6 des Einzigen Dokuments.

4. Änderung der Weinerträge (Anhebung)

Für die Anpflanzung im Rahmen der Umstellungs-/Umstrukturierungsprogramme im abgegrenzten Gebiet der geschützten Angabe wurden bestimmte Klone mit einer höheren Pflanzdichte pro Hektar verwendet. Mit den verwendeten Klonen können der Nährstoff-/Mineralienkomplex aus dem Boden (eisenhaltige Böden) sowie die weinklimatischen Eigenschaften des Gebiets besser zur Geltung gebracht werden. Auf der Grundlage der maximalen Last von Rebknospen/Stock und von Trauben am Trieb, mit einem Mindest- und einem Höchstgewicht der Trauben und unter Berücksichtigung der biologischen Besonderheiten der einzelnen Sorten muss die Weinerzeugung für alle für den Anbau zugelassenen Rebsorten unter Wahrung der Qualität der g. g. A. auf einen Höchstwert gesteigert werden.

Mit der Ertragssteigerung sollen der Sortencharakter erhalten und die Besonderheit des Gebiets in Bezug auf Mikroklima und Bodenart hervorgehoben werden.

Die Änderung betrifft die Kapitel IV und V der Produktspezifikation sowie Abschnitt 5 des Einzigen Dokuments.

5. Einführung einer Bedingung in Bezug auf den Gesamtalkoholgehalt

Für den Fall, dass die Weine ohne jegliche Anreicherung gewonnen werden, muss die Bedingung hinzugefügt werden, dass der Gesamtalkoholgehalt dieser Weine mit g. g. A. maximal 20 Vol.-% betragen darf.

Die Änderung betrifft Kapitel X der Produktspezifikation und Abschnitt 5 des Einzigen Dokuments.

6. Ergänzung des Zusammenhangs mit dem geografischen Gebiet

Der Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet wird ergänzt, um die Einhaltung der für eine g. g. A. geltenden Rechtsvorschriften zu gewährleisten. Bei den vorzulegenden Informationen werden Ergänzungen vorgenommen, die Angaben zu den Merkmalen der Weine und zum Kausalzusammenhang zwischen dem Gebiet und dem Erzeugnis betreffen.

Die Änderung betrifft Kapitel II der Produktspezifikation und Abschnitt 8 des Einzigen Dokuments.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name des Erzeugnisses

Viile Timişului

2. Art der geografischen Angabe

g. g. A. — geschützte geografische Angabe

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung des Weins/der Weine

Analytische und organoleptische Merkmale

Der Wein mit der geschützten geografischen Angabe „Viile Timișului“ ist ein Stillwein, der ausschließlich durch vollständige oder partielle alkoholische Gärung von frischen Weintrauben (auch gepresst) oder von Most von Trauben gewonnen wird, die auf den Rebflächen in dem für diesen Zweck bestimmten Gebiet geerntet werden.

Weißweine — strohgelb, grünlich-gelb oder mit zitronengelben Nuancen, oder strohgelb mit grünlichen Reflexen.

— Geruch: spezifisches Aroma von Muskat, Zitrusblüten, Holunderblüten oder Feldblumen, Aromen von weißen Pfirsichen, Weinblüten, Aromen von Aprikosen, reifenden Weintrauben, Akazienblüten, feine Aromen, Honignoten, besonderes Aroma von grünen Äpfeln.

— Geschmack: harmonischer, fruchtiger, lebhafter, leicht säuerlicher Geschmack von Holunderblüten, Geschmack von Aprikosen und Sommeräpfeln, Noten von Honig, vollreifen Aprikosen, Zitrusfrüchten, mit mineralischen Noten, samtig, mit primären Aromen von Rosenblüten, Ingwer, Limonen, beim Reifen abgerundet mit gut integrierten sekundären Aromen.

Rotweine — purpurrot oder rubinrot mit Nuancen von Terracotta, granatrot, kräftig rot.

— Geruch: Bouquet von vollreifen Heidelbeeren, subtile Noten von Zimt, würzige Noten, Aromen von grünem Pfeffer, schwarzen Johannisblättern, schwarzen Kirschen, reifen Waldbeeren.

— Geschmack: Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, mit gut integrierten Tanninen, Holznoten bei Reifung in Eichenfässern, hohe Säure, mittlerer Körper.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%) 15 Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%) 10 Mindestgesamtsäure 3,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 1,2 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (in mg/l): 300

5. Önologische Verfahren

a) Spezifische önologische Verfahren

Önologische Verfahren

Einschlägige Einschränkung bei der Weinbereitung

Der Zusatz von Saccharose ist bei der Erzeugung von Weinen mit der geografischen Angabe „Viile Timişului“ nicht gestattet.

Der Gesamtalkoholgehalt darf bis zu 20 Vol.-% betragen, sofern die Weine ohne jegliche Anreicherung gewonnen wurden.

b) Höchsterträge

Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Fetească albă, Fetească neagră, Muscat Ottonel, Pinot gris, Pinot noir

200 kg Trauben je Hektar

Portugais bleu, Riesling italian, Sangiovese, Tămâioasă Românească, Traminer roz

200 kg Trauben je Hektar

Cadarcă, Merlot, Negru de Drăgăşani, Riesling de Rhin, Sauvignon, Viognier

250 kg Trauben je Hektar

Burgund mare, Fetească regală, Novac

300 kg Trauben je Hektar

Mustoasă de Măderat, Syrah/Shiraz, Alicante Bouschet

350 kg Trauben je Hektar

Chardonnay, Fetească albă, Muscat Ottonel, Pinot gris, Riesling italian, Tămâioasă Românească, Traminer roz

150 Hektoliter je Hektar

Riesling de Rhin, Sauvignon, Viognier

187 Hektoliter je Hektar

Fetească regală

225 Hektoliter je Hektar

Mustoasă de Măderat

262 Hektoliter je Hektar

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Fetească neagră, Pinot noir, Portugais bleu, Sangiovese

144 Hektoliter je Hektar

Cadarcă, Merlot, Negru de Drăgăşani

180 Hektoliter je Hektar

Burgund mare, Novac

216 Hektoliter je Hektar

Alicante Bouschet, Syrah/Shiraz

252 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches Gebiet

1. Das Weinbaugebiet Silagiu im Kreis Timiș mit folgenden Ortschaften: — die Stadt Buziaș mit den Ortschaften Buziaș und Silagiu

2. Das Weinbaugebiet Recaş im Kreis Timiș mit folgenden Ortschaften: — die Stadt Recaș (die Dörfer Izvin, Herneacova, Petrovaselo, Stanciova, Recaș)

3. Das Weinbaugebiet Lugoj im Kreis Timiș mit der Stadt Lugoj

4. Das Weinbaugebiet Giarmata im Kreis Timiș mit folgenden Ortschaften: — Giarmata (das Dorf Pişchia)

5. Das Weinbaugebiet Teremia im Kreis Timiș mit folgenden Ortschaften: — Teremia Mare (das Dorf Teremia Mare)

6. Das Weinbaugebiete Jamu Mare im Kreis Timiş mit der Ortschaft Jamu Mare

7. Wichtigste Keltertraubensorte(n)

Alicante Bouschet N — Alicante Henri Bouschet

Burgund Mare N — Grosser Burgunder, Grossburgunder, Blaufränkisch, Kékfrankos, Frankovka, Limberger

Cabernet Franc N

Cabernet Sauvignon N — Petit Vidure, Bourdeos tinto

Cadarcă N — Schwarzer Kadarka, Rubinroter Kadarka, Lugojană, Gâmză, Fekete budai

Chardonnay B — Gentil blanc, Pinot blanc, Chardonnay

Fetească albă B — Păsărească albă, Poama fetei, Mädchentraube, Leányka, Leanka

Fetească neagră N — Schwarze Mädchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii

Fetească regală B — Königliche Mädchentraube, Königsast, Királyleányka, Dănăşană, Galbenă de Ardeal

Merlot N — Bigney rouge

Muscat Ottonel B — Muscat Ottonel blanc

Mustoasă de Măderat B — Lampau, Lampor, Mustafer, Mustos Fehér, Straftraube

Negru de Drăgăşani N

Novac N

Pinot Gris G — Affumé, Grau Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer

Pinot Noir N — Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner, Morillon Noir

Portugais Bleu N — Blauer Portugieser, Oporto, Portugieser

Riesling de Rhin B — Weisser Riesling, White Riesling

Riesling italian B — Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling

Sangiovese N — Brunello di Montalcino, Morellino

Sauvignon B — Sauvignon verde

Syrah N — Shiraz, Petit Syrah

Traminer Roz Rs — Rosetraminer, Savagnin roz, Gewürztraminer

Tămâioasă Românească B — Busuioacă de Moldova, Muscat blanc à petit grains

Tămâioasă Românească B — Rumänische Weihrauchtraube, Tamianka

Viognier B — Bergeron, Barbin, Rebolot, Greffou, Picotin Blanc, Vionnier

Viognier B — Petit Vionnier, Viogne, Galopine, Vugava bijela

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Angaben zum geografischen Gebiet

Der charakteristische natürliche Faktor ist das Hügelgebiet der Banat-Ebene (maximale Höhe 150 m) mit ganzjähriger intensiver Sonneneinstrahlung und Podsolböden, die reich an Eisenoxiden und Mikroelementen sind. Die Rebflächen sind vorteilhaft nach Süden, Südwesten oder Südosten ausgerichtet und liegen zumeist auf sanften Hängen und Hochflächen.

Angaben zum Erzeugnis

Die auf eisenhaltigen Böden gewonnenen Weine haben eine leuchtend rote Farbe. Es sind sehr feine Weine mit markanter Persönlichkeit.

Rebsorten wie Traminer roz, Cabernet Franc und Viognier können ihren typischen Charakter dank der gebietsspezifischen Eigenschaften optimal entfalten.

Typische Eigenschaften und besondere Geschmacksmerkmale sind bei Sorten wie Cabernet Sauvignon, Cadarcă und Mustoasă de Măderat festzustellen, die durch mittlere bis hohe Säure, Körperreichtum, typischen Grasgeschmack, Anklänge von Gewürzen und Waldbeeren, Holznoten im Alter, fruchtige Aromen, schlanken Körper und das spezifische Aroma von Weinblüten (Mustoasă de Măderat) beeindrucken.

Kausalzusammenhang

Der im Herbst an den Bergausläufern von Silagiu, Buziaș, Recaș, Herneacova und Petrovaselo herrschende anhaltende Morgennebel trägt zur Vollendung des Aromenspektrums von Sauvignon, Riesling de Rhin, Syrah/Shiraz und Cabernet Franc bei. Cabernet Franc weist durchgehend eine Gesamtsäure von mehr als 5 g/l, ausgedrückt als Weinsäure, auf.

Die Mineralität des Bodens von Recaș und Petrovaselo kommt im Geschmack der Rebsorten Riesling de Rhin und Cabernet Sauvignon zum Ausdruck.

Die eisenhaltigen Böden von Izvin und Silagiu prägen auch den Charakter der Rotweine aus den Rebsorten Novac, Pinot noir, Portugais bleu, Sangiovese, Cadarcă und Merlot. Die auf diesen eisenhaltigen Böden gewonnenen Weine haben eine leuchtend rote Farbe. Es sind feine Weine mit markanter Persönlichkeit.

Die sanften, besonnten Hänge begünstigen die Zuckerakkumulation, die bei den Rebsorten Cabernet Franc und Traminer Roz einen Alkoholgehalt von mehr als 13 Vol.-% ergibt.

Die kalten Morgen Ende August/Anfang September in Verbindung mit den hohen Tagestemperaturen in Silagiu und Jamu Mare tragen zur Akkumulation von Flavonoiden in der Schale der weißen Traubenbeeren und zur Akkumulation von Zuckern (insbesondere bei den Sorten Pinot gris, Fetească regală und Fetească albă) sowie von Terpenen (bei den aromatischen Sorten Tămâioasă Românească, Muscat Ottonel, Sauvignon, Viognier) bei. Bei Tămâioasa Românească wird die Aromenpalette auf Kosten der Zuckerakkumulation (max. 12 Vol.-%) vollendet. Diese Weine sind trocken mit besonderer Souplesse, Feinheit und Eleganz.

9. Weitere wesentliche Bedingungen (Verpackung, Etikettierung, sonstige Anforderungen)

Vermarktungsbedingungen

Rechtsrahmen:

Einzelstaatliches Recht

Art der weiteren Bedingung:

Aufmachung in dem abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Weine mit der geografischen Angabe „Viile Timișului“ dürfen nur abgefüllt in zugelassenen Behältnissen (Glasflaschen, Bag-in-Box, PET usw. mit einem Fassungsvermögen von höchstens 60 Litern) vermarktet werden.

Link zur Produktspezifikation

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_ig_viile_timisului_modif_cf_cererii_2_nr._1350_16.06.2017_no_track_changes.pdf

(1) ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.