Nr.L274/12 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften 7.12.72
VERORDNUNG (EWG)Nr.2561/72DERKOMMISSION
vom6.Dezember1972
überdenAbsatzvonButterzuherabgesetzten PreisenausdenBeständenderInter­
ventionsstellen fürdendirektenVerbrauchinderGemeinschaft inFormvonButter­
reinfett
nachteiligaufdieAuslagerungvonButterausprivater
Lagerhaltungauswirken.Eserscheintdeshalbange­
zeigt,fürdiegenannteAktiongemäßArtikel9Absatz
2derVerordnung (EWG)Nr.985/68ebenfallsButter,
dieGegenstandeinesLagervertrags gewesenist,
wiederinVerkehrzubringen.
DerPreisabschlagfürdieseButteroderdieBeihilfe
mußsofestgesetztwerden,daßeinzusätzlicher
Butterverbrauch erzieltwird.DerPreisabschlag muß
sichbiszurEinzelhandelsstufe auswirken .
Esisterforderlich ,aufallenHandelsstufen die
Unterscheidung zwischenderunterdenVoraussetzun­
gendervorliegendenVerordnungabgesetztenButter
undandererButtersicherzustellen .Dazusollen
Bestimmungen überdieZusammensetzung ,dieUnter­
scheidungdesButterreinfetts vonandererButterund
dieVerpackungdesButterreinfetts inKleinverpackun­
gendienen.ImInteresseeinesreibungslosen Ablaufs
dieserAktionwirdeineFristfürdieVerpackung
festgesetzt.
EineKontrollesollsicherstellen ,daßdieButter
ausschließlich ihremVerwendungszweck zugeführt
wird.DazusollendieVorschriftenderVerordnung
(EWG)Nr.1259/72derKommissionvom16.Juni
1972überdenAbsatzvonButterzuherabgesetzten
PreisenanbestimmteVerarbeitungsbetriebe inder
Gemeinschaft (5)übernommenwerden.
HinsichtlichdergemäßderVerordnung (EWG)Nr.
974/71festgesetztenAusgleichsbeträge istdemWert
desButterreinfetts Rechnungzutragen.
DieindieserVerordnungvorgesehenenMaßnahmen
entsprechenderStellungnahme desVerwaltungsaus­
schussesfürMilchundMilcherzeugnisse —DIEKOMMISSION DEREUROPÄISCHEN
GEMEINSCHAFTEN —
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropä­
ischenWirtschaftsgemeinschaft ,
gestütztaufdieVerordnung (EWG)Nr.804/68des
Ratesvom27.Juni1968überdiegemeinsame
Marktorganisation fürMilchundMilcherzeug­
nisse(*),zuletztgeändertdurchdieVerordnung
(EWG)Nr.1411/71(2),insbesondere aufArtikel6
Absatz7undArtikel28,
gestütztaufdieVerordnung (EWG)Nr.985/68des
Ratesvom15.Juli1968zurFestsetzungder
GrundregelnfürdieInterventionen aufdemMarkt
fürButterundRahm(3),zuletztgeändertdurchdie
Verordnung (EWG)Nr.1075/71(4),insbesondere
aufArtikel7a,
inErwägungnachstehender Gründe :
DieLageaufdemButtermarktinderGemeinschaft
istdurchBeständegekennzeichnet ,dieinfolgevon
Interventionen aufdemButtermarktgemäßArtikel6
Absätze1und2derVerordnung (EWG)Nr.804/68
entstandensind.
Esistnichtmöglich,dieseBeständeimlaufenden
Milchwirtschaftsjahr zunormalenBedingungenabzu­
setzen.EinelängerandauerndeLagerungsolltewegen
derdamitverbundenen hohenKostenvermieden
werden.Esistdaherangebracht,Maßnahmenzur
FörderungdesButterabsatzes zutreffen.
UnterBerücksichtigung derErnährungsgewohnheiten
inbestimmtenMitgliedstaaten könnensichAbsatz­
möglichkeiten imVerkaufvonButterzuherabgesetz­
tenPreisenfürdendirektenVerbrauchinFormvon
Butterreinfettbieten.DieErfahrunghatjedochgezeigt,
daßeinesolcheAktionzuUmgehungenführenund
StörungenaufdemButtermarkthervorrufenkann.
Daheristesangezeigt,vorzusehen ,daßdieseAktion
nuraufAntrageinesMitgliedstaats durchgeführt
wird,derinderLageist,siereibungslosabwickelnzu
können.Außerdemistesangezeigt,dieseAktionauf
dieMengenzubeschränken ,dienormalerweise in
dembetreffenden ZeitraumfürdendirektenVer­
brauchabgesetztwerdenkönnen.
DieDurchführung dieserMaßnahmeaufButteraus
öffentlicherLagerhaltungzubeschränken ,würdesichHATFOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN :
Artikel1
DieMitgliedstaaten könnenaufAntragermächtigt
werden,
a)Butterzuherabgesetzten Preisenzuverkaufen,die
gemäßArtikel6Absatz1derVerordnung (EWG) HABl.Nr.L148vom28.6.1968,S.13.
(*)ABl.Nr.L148vom3.7.1971,S.4.
(9)ABl.Nr.L169vom18.7.1968,S.1.
(4)ABl.Nr.L116vom28.5.1971,S.1. (5)ABl.Nr.L139vom17.6.1972,S.18.

7.12.72 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften Nr.L274/13
(3)DieVerpackungmußinnerhalbeinerFristvon
höchstensvier"Wochenerfolgen,gerechnetvomTage
—derinArtikel2Absatz3genanntenÜbernahme
beiButterimSinnevonArtikel1Buchstabea),
—desEingangsbeimInteressentenderinArtikel3
Absatz2genanntenEmpfangsbestätigung bei
ButterimSinnevonArtikel1Buchstabeb).Nr.804/68gekauftundvoreinemnochfestzule­
gendenDatumeingelagertwordenist,
b)eineBeihilfefürdieButterzugewähren,dieim
MilchWirtschaftsjahr 1972/1973Gegenstandeines
Lagervertrags gemäßArtikel8Absatz2der
Verordnung (EWG)Nr.985/68gewesen .ist.
EinenochzubestimmendeMengedieserButtersollin
FormvonButterreinfett fürdendirektenVerbrauch
inderGemeinschaft inVerkehrgebrachtwerden.
Artikel5
(1)DasButterreinfett mußArtikel2
(1)DieinArtikel1Buchstabea)genannteButter
wirdzueinemPreisvon76RE/100kgabKühlhaus
verkauft.
(2)SiewirdnurinMengenvon5Tonnenoder
mehrverkauft.
(3)DieÜbernahmederButtererfolgtinnerhalb
vonhöchstens12TagennachAbschlußdesKaufver­
trags.—mindestens95v.H.Butterfettenthalten,
—GegenstandderinAbsatz2vorgesehenen Beimi­
schunggewesensein,
—inPackungenvonhöchstens250gvermarktet
werdenundaufderOberseitederVerpackungin
mindestens5mmgroßenBuchstabeneineoder
mehrerederfolgendenAufschriftentragen:
„Beurreconcentrepourlacuisine"
VorderÜbernahme „Butterreinfett"
„Burroconcentratodacucina"
„Braadboter"oder„Boterconcentraat voorkeu­
kengebruik".—bezahltderKäuferdieButter,
—stelltderKäufereineVerarbeitungskaution von
110RE/100kg.
AußerimFallhöhererGewaltwirdderKaufvertrag
fürdierestlichenMengenaufgelöst,wennderKäufer
dieButternichtinnerhalbdervorgeschriebenen Frist
übernommen hat.(2)WährenddesSchmelzenswerdenje100kg
Butterbeigemischt :
entweder
Artikel3 2kgMonoglyceride derFettsäurenCisund/oder
CismiteinemReinheitsgrad vonmindestens90°/o,
berechnetinMonoglyceriden desderButterbeizu­
mischendenErzeugnisses ,
oder(1)FürdieinArtikel1Buchstabeb)genannte
ausgelagerteButterwirdeineBeihilfevon110RE/100
kggezahlt.
(2)DerUnterzeichner desLagervertrags gibtder
Interventionsstelle ,mitdererdenVertragabgeschlos­
senhat,dieButtermengen ,dieerauszulagern
wünscht,undihreMerkmalenachdenvonder
Interventionsstelle festgelegtenRichtlinienan.
DiesestelltinnerhalbkürzesterFristeineEmpfangsbe­
stätigungaus.1kgPelargonsäure-Triglycerid (n-Nonansäure-Trigly ­
cerid)miteinemReinheitsgrad vonmindestens95°/o,
berechnetinTriglyceriden desderButterbeizumi­
schendenErzeugnisses .
DieInterventionsstelle vergewissert sich,daßdie
QualitätunddieMerkmalederdemButterreinfett
beizumischenden Produkte,insbesonderederenRein­
heitsgrad,eingehaltenwordensind. Artikel4
Artikel6(1)DieButtermußindemMitgliedstaat ,indem
sieausgelagertwird—nachstehendauslagernder
Mitgliedstaatgenannt—gemäßArtikel5geschmol­
zenundverpacktwerden.
(2)Dieobengenannten Vorgängemüssenineinem
vondembetreffendenMitgliedstaatdafüranerkann­
tenBetrieberfolgen.(1)JederBesitzerderButteroderdesButterrein-
fettsmußüberjedeLieferunginderWeiseBuch
führen,daßNameundAnschriftderKäuferder
ButteroderdesButterreinfetts unddiejeweiligen
Mengenersichtlichsind.

Nr.L274/14 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften 7.12.72
Artikel8 (2)ImFalledesWeiterverkaufs derButtermußder
KaufvertragdieVerpflichtungen überdieVerarbei­
tung,VerpackungunddieendgültigeVerwendungder
Butterenthalten .
DerKaufvertragmußschriftlichabgeschlossen wer­
den,undeswirddarinfestgestellt,daßdemKäufer
dievondembetreffendenMitgliedstaat festgelegter
Sanktionenbekanntsind,denenersichbei
Nichterfüllung dervorgenannten Verpflichtungen
aussetzt .
(3)BeimEinzelhandelgenügtdieEintragungder
gekauftenMengen.(1)VonGerAuslagerungbiszurVerarbeitung zu
Butterreinfett wirddieButtereinerZollkontrolle oder
einerVerwaltungskontrolle mitgleichwertiger Sicher­
heitunterstellt .
(2)ZumZeitpunktderinArtikel5genannten
Verarbeitung undVerpackungführtderbetreffende
Mitgliedstaat währenddergesamtenDauerdieser
VorgängeeineKontrolleanOrtundStelledurch.
(3)WenndiebetreffendeStellefeststellt,daß
—dieVerpflichtungen hinsichtlichderVerarbeitung
undVerpackung
—■sowiedieVerpflichtungen nachArtikel6,wenn
dasButterreinfett imauslagerndenMitgliedstaat
fürdendirektenVerbrauchinVerkehrgebracht
wird,erfülltsind,stelltsieimAnschlußandie
KontrolleeineBescheinigung aus.Artikel7
Artikel9(1)DieinArtikel1genannteButterverbleibtbis
zuihrerVerarbeitung zuButterreinfett inihrer
ursprünglichen Verpackung .
Esisteinezusammenfassende Listeüberd.ieButter­
paketebeizufügen,dieeineIdentifizierung derButter
ermöglichtunddasDatumihrerAuslagerungangibt.
(2)DieVerpackungen ,diedieausgelagerteButter
enthalten,trageninmindestens2cmhohenBuch­
stabeneineodermehrerederfolgendenAufschriften :WirddasButterreinfett ineinenanderenMitglied­
staatbefördert,sosinddieFelderNrn.101,103und
104desinArtikel1derVerordnung (EWG)Nr.
2315/69genanntenKontrollexemplars auszufüllen .In
FeldNr.104istdasNichtzutreffende zustreichen
undnachdemzweitenGedankenstrich eineder
folgendenAngabeneinzusetzen : „Beurredestinéàêtretransforméenbeurreconcentré
(règlement (CEE)n°2561/72)"„Beureconcentréàprixréduitpourlaconsommation
directe(règlement (CEE)n°2561/72)" „ButterzurVerarbeitung zuButterreinfett (Verord­
nung(EWG)Nr.2561/72)"„Butterreinfett zuherabgesetzten Preisenfürden
unmittelbaren Verbrauch (Verordnung (EWG)Nr.
2561/72)"„Burrodestinatoadesseretrasformato inburro
concentrato (Regolamento (CEE)n.2561/72)"
„Boterbestemdvoorverwerkingtotbraadboter
(Verordening (EEG)nr.2561/72)"„Burroconcentratoaprezzoridottoperilconsume
diretto(Regolamento (CEE)n.2561/72)"
oder „Boterconcentraat tegenverlaagdeprijsvoorrecht­
streeksverbruik (Verordening (EEG)Nr.2561/72)".„Boterbestemdvoorverwerkingtotboterconcentraat
voorkeukengebruik (Verordening (EEG)nr.
2561/72)"
Artikel10
(3)DasButterreinfett wirdinKleinverpackungen
geliefertundverbleibtbiszurEinzelhandelsstufe in
Verpackungen ,dieeineodermehrerederfolgenden
Aufschriftentragen:
„Beurreconcentrepourlacuisine(règlement (CEE)
n°2561/72)"
„Butterreinfett"(Verordnung (EWG)Nr.2561/
72)"(1)DieinArtikel2Absatz3zweiterGedanken­
strichgenannteVerarbeitungskaution wirdnach
WahldesMitgliedstaats inFormeinesaufdie
Interventionsstelle ausgestelltenSchecksoderinForm
einerSicherheitgeleistet,diedenvondembetreffen­
denMitgliedstaatfestgesetztenKriterienentspricht.
(2)AußerimFallhöhererGewaltwirddieKaution
nurfürdiejenigenMengenfreigegeben ,fürdieder
KäuferderzuständigenStelledieinArtikel8Absatz
3genannteBescheinigung bzw.imFallevonArtikel9
dieseBescheinigung nebstdemKontrollexemplar
vorlegt.
(3)DieKautionwirdunverzüglichfreigegeben .„Burroconcentrato (Regolamento (CEE)n.2561/
72)"
„Boterconcentraat voorkeukengebruik (Verordering
(EEG)nr.2561/72)"oder
„Braadboter (Verordening (EEG)nr.2561/72)"

7.12.72 AmtsblattderEuropäischen Gemeinschaften Nr.L274/15
Artikel11 —dieinArtikel1Buchstabeb)genanntenButter­
mengen,fürdiederMitgliedstaat dieEmpfangs­
bestätigungausgestellthat.DieinArtikel3Absatz1genannteBeihilfewirddem
Unterzeichner desLagervertrags nuraufVorlageder
inArtikel10Absatz2genanntenDokumenteausbe­
zahlt.Artikel14
Artikel12DieaufdasButterreinfett anwendbaren Ausgleichs­
beträgesindgleichdenaufGrundderVerordnung
(EWG)Nr.974/71festgesetzten ,mitdemKoeffizien­
ten0,4multiplizierten Ausgleichsbeträgen .
Fallsessichalsnotwendigerweist,kanndie
KommissiondiesenKoeffizientenanpassen.
Artikel15DieMitgliedstaaten treffendienotwendigenVorkeh­
rungen,umsicherzustellen ,daßderPreisnachlaßbzw.
derBeihilfenbetrag sichaufderEinzelhandelsstufe
auswirkt.ZudiesemZwecklegendieMitgliedstaaten
einenHöchstverkaufspreis fürdenEinzelhandel fe:t.
dernebstderinArtikel5Absatz1genannten
AufschriftaufdenVerpackungen vermerktseinmuß.
DieMitgliedstaaten könnenjedochdieseVerpflich­
tungdurchandereVerwaltungsbestimmungen mit
gleicherWirkungersetzen.(1)DieseVerordnungtrittamTagnachihrer
Veröffentlichung imAmtsblattderEuropäischen
Gemeinschaften inKraft.
(2)Sieistbiszum31.März1973anwendbar .
Artikel13 NachdiesemDatum
DieMitgliedstaaten teilenderKommission am
DienstagjederWochemit:
—dieinArtikel1Buchstabea)genanntenButter­
mengen,dieGegenstandvonKaufverträgen ge­
wesensind,—kannkeineButtergemäßArtikel1Buchstabea)
mehrübernommenwerden,
—könnendieInterventionsstellen fürdieinArtikel1
Buchstabeb)genannteButterkeineEmpfangs­
bestätigungmehrausstellen .
DieseVerordnungistinallenihrenTeilenverbindlichundgiltunmittelbarinjedem
Mitgliedstaat .
Brüssel,den6.Dezember1972
FürdieKommission
DerPräsident
S.L.MANSHOLT