C 284/5

DURCHFÜHRUNGSBESCHLUSS DER KOMMISSION

vom 28. August 2017

über die Veröffentlichung eines Antrags auf Änderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates im Amtsblatt der Europäischen Union

(Pla i Llevant (g.U.))

(2017/C 284/07)

DIE EUROPÄISCHE KOMMISSION —

gestützt auf den Vertrag über die Arbeitsweise der Europäischen Union,

gestützt auf die Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 17. Dezember 2013 über eine gemeinsame Marktorganisation für landwirtschaftliche Erzeugnisse und zur Aufhebung der Verordnungen (EWG) Nr. 922/72, (EWG) Nr. 234/79, (EG) Nr. 1037/2001 und (EG) Nr. 1234/2007 des Rates (1), insbesondere auf Artikel 97 Absatz 3,

in Erwägung nachstehender Gründe:

BESCHLIESST:

Einziger Artikel

Der Antrag auf Änderung der Produktspezifikation des Namens „Pla i Llevant“ (g.U.) gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 ist im Anhang dieses Beschlusses wiedergegeben.

Gemäß Artikel 98 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 kann innerhalb von zwei Monaten ab der Veröffentlichung dieses Beschlusses im Amtsblatt der Europäischen Union gegen die Änderung der Produktspezifikation gemäß Absatz 1 des vorliegenden Artikels Einspruch erhoben werden.

(1) ABl. L 347 vom 20.12.2013, S. 671.

ANHANG

„PLA I LLEVANT“

PDO-ES-A1038-AM03

Datum der Antragstellung: 11.2.2016

ANTRAG AUF ÄNDERUNG EINER PRODUKTSPEZIFIKATION

1. Auf die Änderung anwendbare Vorschriften

Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 — nicht geringfügige Änderung

2. Beschreibung und Änderungsgründe

2.1. Beauftragung einer Kontrollstelle mit der Überprüfung der Produktspezifikation

Die zuständige Behörde hat die Kontrolle der Einhaltung der Produktspezifikation für die g.U. „Pla i Llevant“ der Kontrollbehörde der g.U. übertragen, nachdem diese im Februar 2012 von der spanischen Akkreditierungs- und Zertifizierungsstelle (ENAC) akkreditiert worden war.

Diese Änderung betrifft lediglich Nummer 9 der Produktspezifikation, nicht aber das Einzige Dokument.

2.2. Erweiterung des abgegrenzten Gebiets

Die Änderung besteht in der Erweiterung des abgegrenzten Gebiets um die Gemeinde Santanyi.

Nummer 4 der Produktspezifikation und Nummer 5 des Einzigen Dokuments werden daher geändert.

Die Änderung wird aus folgenden Gründen vorgenommen:

— Die Gemeinde Santanyi grenzt an Gemeinden an, die in das Gebiet der geschützten Ursprungsbezeichnung „Pla i Llevant“ einbezogen sind, namentlich Campos und Felanitx.

— Die Gemeinde Santanyi kann auf eine althergebrachte ununterbrochene Weinbautradition zurückblicken.

— Umwelt und Boden der Gemeinde unterscheiden sich in nichts von denen im übrigen geografischen Gebiet der g.U. „Pla i Llevant“ in seinen heutigen Grenzen.

— Vorab wurden Versuche mit Trauben durchgeführt, die in Santanyi nach den Vorschriften der g.U. „Pla i Llevant“ angebaut wurden.

— Dabei zeigte sich, dass Wein aus in Santanyi angebauten Trauben die (physikalischen, chemischen und organoleptischen) Qualitätsanforderungen für die g.U. „Pla i Llevant“ erfüllt.

Die Aufnahme der Gemeinde in das Gebiet für die Erzeugung von Weinen der g.U. „Pla i Llevant“ ist daher voll und ganz gerechtfertigt.

EINZIGES DOKUMENT

1. Name(n)

Pla i Llevant

2. Art der geografischen Angabe

g.U. — geschützte Ursprungsbezeichnung

3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen

1. Wein

3. Likörwein

4. Schaumwein

8. Perlwein

4. Beschreibung des Weins/der Weine

Wein — Weißweine und Roséweine

Die Weiß- und Roséweine sind klar, transparent und glänzend, mit frischen, fruchtigen Aromen. Im Mund sind sie frisch, offen und fruchtig. Die im Barrique ausgebauten Weißweine haben das für dieses Verfahren typische Bouquet. Im Mund sind sie füllig, cremig, strukturiert und langanhaltend.

Schwefeldioxid: 240 SI > 5 g/l Glucose und Fructose

Die Grenzwerte von hier nicht genannten Analyseparametern müssen den einschlägigen EU-Rechtsvorschriften entsprechen.

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%)) 10,5 Mindestgesamtsäure 4,5 Milliäquivalent je Liter Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,3 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 180

Wein — Rotwein

Die Rotweine sind klar, lebhaft und glänzend, mit einer kräftigen bis mitteltiefen Farbe. Junge Weine haben frische, fruchtige Aromen, während ältere Weine Aromen von reifen Früchten aufweisen, die durch den Beitrag der Barrique weiter angereichert wurden. Im Mund sind sie elegant, angenehm, füllig, ausgewogen und samtig, mit einem warmen, anhaltenden Abgang.

Schwefeldioxid: 180 SI > 5 g/l Glucose und Fructose

Die Grenzwerte von hier nicht genannten Analyseparametern müssen den einschlägigen EU-Rechtsvorschriften entsprechen.

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%)) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%)) 11 Mindestgesamtsäure 4,5 Milliäquivalent je Liter Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,3 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 140

Likörwein

Die Farbe der Likörweine ist Strohgelb mit Farbabstufungen von Grün bis Gold an den Rändern. Bei den roten Likörweinen reicht die Farbpalette von Tief- bis Purpurrot. Die Weine sind hell und glänzend. Bei den weißen Likörweinen sind blumige Aromen und Anklänge an in Sirup eingelegtes Obst mit Reifenoten zu erkennen. Sie schmecken nach Marmelade, Trauben und Nüssen. Sie enthalten hinreichend Säure und sind ausgewogen und elegant.

Schwefeldioxid: 175 SI > 5 g/l Glucose und Fructose

Der maximale Gehalt an flüchtiger Säure beträgt 25 Milliäquivalent pro Liter; dabei handelt es sich um Weine mit einem Gesamtalkoholgehalt von mindestens 15 Vol.-%). Dies steht mit der Ausnahme gemäß Anhang I C Nummer 3 der Verordnung (EG) Nr. 606/2009 im Einklang.

Die Grenzwerte von hier nicht genannten Analyseparametern müssen den einschlägigen EU-Rechtsvorschriften entsprechen.

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%)) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%)) 15 Mindestgesamtsäure 4,5 Milliäquivalent je Liter Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 25 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 130

Schaumwein

Die jungen Schaumweine sind praktisch farblos. Im Barrique ausgebaute Schaumweine haben eine intensivere Farbe. Die Farbe von Roséschaumweinen liegt zwischen zwiebelschalenfarben und Rosaviolett.

In allen Fällen hat der Wein ein glänzendes Aussehen. Die Perlen sind winzig und werden langsam über längere Zeit freigesetzt, sodass sie lange Perlenketten bilden. Das Bouquet ruft in Erinnerung, dass sie aus anderen Weinen durch Autolyse des Hefetrubs gewonnen wurden. Am Gaumen hat der Wein eine ausgewogene Säure ohne Ruppigkeit. Der Abgang ist sauber und anhaltend.

Die Grenzwerte von hier nicht genannten Analyseparametern müssen den einschlägigen EU-Rechtsvorschriften entsprechen.

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%)) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%)) 11 Mindestgesamtsäure 4,5 Milliäquivalent je Liter Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,3 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 160

Perlwein

Die weißen Perlweine sind strohgelb mit hellgoldenem Rand. Die Roséweine haben einen mitteltiefen rosa-violetten Farbton.

Die Weine sind hell und glänzend. Die Perlen und Perlenketten sind klein. Das Aroma ist fruchtig, mit dem Bouquet der zweiten Gärung. Im Mund ist der Wein frisch und fruchtig, mit anhaltendem Abgang.

Die Grenzwerte von hier nicht genannten Analyseparametern müssen den einschlägigen EU-Rechtsvorschriften entsprechen.

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in Vol.-%)) Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in Vol.-%)) 10 Mindestgesamtsäure 4,5 Milliäquivalent je Liter Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 13,3 Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 160

5. Weinbereitungsverfahren

a. Wesentliche önologische Verfahren

Spezifische önologische Verfahren

Die Techniken zur Handhabung der Trauben, des Mosts und des Weins, zur Gärkontrolle und zur Verarbeitung müssen darauf ausgerichtet sein, Erzeugnisse von höchster Qualität zu erzielen. Für die Extraktion von Most oder Wein dürfen nur mechanische Systeme zum Einsatz gelangen, bei denen die festen Bestandteile der Traube nicht verletzt oder abgerissen werden. Verfahren, bei denen die Trauben vorgewärmt oder die Moste oder Weine mit dem Trester erhitzt werden, um mehr Farbstoffe zu extrahieren, sind verboten. Der Druck bei der Most- oder Weingewinnung und der Trennung vom Trester sollte so angepasst sein, dass der Ertrag 70 Liter Wein pro 100 kg geernteter Trauben nicht übersteigt.

b. Höchsterträge

11 000 Hektoliter je Hektar

77 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes Gebiet

Das Erzeugungsgebiet von Weinen mit der Ursprungsbezeichnung „Pla i Llevant“ umfasst die folgenden Gemeinden auf der Insel Mallorca: Algaida, Ariany, Arta, Campos, Capdepera, Felanitx, Llucmajor, Manacor, Maria de la Salut, Montuíri, Muro, Petra, Porreres, Sant Joan, Sant Llorenc des Cardassar, Santa Margalida, Santanyi, Sineu und Vilafranca de Bonany, die die Kontrollbehörde als für die Erzeugung der genannten Traubensorten für geeignet eingestuft hat.

7. Wichtigste Keltertrauben

PENSAL BLANCA, auch: MOLL

CALLET

GORGOLLASSA

GIRO ROS

FOGONEU

MANTO NEGRO

8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge

Wein

Die Weine werden durch die Insellage der Region und die fast auf Meereshöhe befindlichen Lagen geprägt. Der in der Region auftretende, „Embat“ genannte Wind bringt Kühle, Feuchtigkeit und Salz. Dies beeinflusst die Art des Weinbaus, da die Trauben durch den Schnitt während der Vegetationsperiode der Luft ausgesetzt werden, die einen hohen Salzgehalt aufweist. Die hohe Sonnenscheindauer fördert die Synthese von Phenolverbindungen, bewirkt eine starke Konzentration von Aromen und einen hohen Alkoholgehalt, verleiht Rotweinen eine tiefe bis mitteltiefe Färbung, Weißweinen hingegen ein klares Aussehen. Die kalkhaltigen Böden fördern das Vorhandensein aromatischer Verbindungen. Zusammen verleihen diese Faktoren den Weinen mit dem Namen „Pla i Llevant“ einen einmaligen Charakter mit einer gut ausgebildeten Säure, die den Weinen ihre typische Struktur und Stärke verleiht.

Schaumwein, Perlwein und Likörwein

Den Schaumweinen, Perlweinen und Likörweinen der geschützten Ursprungsbezeichnung „Pla i Llevant“ erhalten die sie kennzeichnenden Eigenschaften durch die typische Qualität der Ausgangsweine, aus denen sie hergestellt werden.

9. Weitere wesentliche Bedingungen

Rechtsrahmen:

Einzelstaatliches Recht

Art der sonstigen Bedingung: Zusätzliche Kennzeichnungsvorschriften

Beschreibung der Bedingung:

Das Etikett muss den Namen und das Logo der Ursprungsbezeichnung „Pla i Llevant“ tragen.

Rechtsrahmen:

Einzelstaatliches Recht

Art der sonstigen Bedingung: Abfüllung innerhalb des abgegrenzten Gebiets

Beschreibung der Bedingung:

Die Weine müssen im Erzeugungsgebiet abgefüllt werden, da dies für die Qualität des Enderzeugnisses wesentlich ist. Optimale Bedingungen sind eher gewährleistet, wenn die Abfüllung von Betrieben vorgenommen wird, die im selben Gebiet wie die unter die Bezeichnung fallenden Weingüter ansässig sind und deren direkter Kontrolle unterstehen, da diese über Spezialwissen verfügen und, was noch wichtiger ist, mit den besonderen Eigenschaften der betreffenden Weine eng vertraut sind. Die Flaschen, in denen der Wein für den Endverbrauch vermarktet wird, müssen ein Gütesiegel, ein Etikett und ein von der Kontrollstelle ausgestelltes nummeriertes Kontrolletikett tragen, die im Weingut selbst angebracht werden. Die Kontrollstelle muss im Voraus schriftlich informiert werden, wenn Wein aus anderen geografischen Regionen eingelagert werden soll. Die Lagerung wird unter folgenden Bedingungen genehmigt: Wein in Flaschen mit einem Fassungsvermögen von < 15 l. Die Flaschen müssen am Herkunftsort gekennzeichnet worden sein.

Link zur Produktspezifikation

http://www.caib.es/sites/qualitatagroalimentaria/es/pla_i_llevant-46239/