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( 1 ) AB NR . 30 VOM 20.4.1962, P . 965/62 .

VERORDNUNG NR . 41/66/EWG DES RATES

VOM 29 . MÄRZ 1966

ZUR FESTSETZUNG GEMEINSAMER QUALITÄTSNORMEN FÜR KOPFKOHL, ROSENKOHL UND BLEICHSELLERIE

DER RAT DER EUROPÄISCHEN WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT,

GESTÜTZT AUF DEN VERTRAG ZUR GRÜNDUNG DER EUROPÄISCHEN WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT,

GESTÜTZT AUF DIE VERORDNUNG NR . 23 DES RATES ÜBER DIE SCHRITTWEISE ERRICHTUNG EINER GEMEINSAMEN MARKTORGANISATION FÜR OBST UND GEMÜSE ( 1 ), INSBESONDERE AUF ARTIKEL 4 ABSATZ ( 1 ),

AUF VORSCHLAG DER KOMMISSION,

IN ERWAEGUNG NACHSTEHENDER GRÜNDE :

KOPFKOHL, ROSENKOHL UND BLEICHSELLERIE SIND GEGENSTAND EINES UMFANGREICHEN BINNENHANDELS IN MEHREREN ERZEUGERMITGLIEDSTAATEN UND EINES BEACHTLICHEN INNERGEMEINSCHAFTLICHEN HANDELS .

ES IST DAHER ERFORDERLICH, AUF DIESE ERZEUGNISSE ALLE VORSCHRIFTEN DER VERORDNUNG NR . 23 ANZUWENDEN, ZU DIESEM ZWECK AUCH DIESE ERZEUGNISSE IN DAS VERZEICHNIS IN ANHANG I DER GENANNTEN VERORDNUNG AUFZUNEHMEN UND GEMEINSAME QUALITÄTSNORMEN FESTZULEGEN; ES ERSCHEINT ZWECKMÄSSIG, DIE AUF DIESE WEISE GENORMTEN ERZEUGNISSE NACH ARTIKEL 9 ABSATZ ( 2 ) DER VERORDNUNG NR . 23 ZU LIBERALISIEREN -

HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN :

ARTIKEL 1

( 1 ) IN ANHANG I DER VERORDNUNG NR . 23 WERDEN NOCH NACHSTEHENDE ERZEUGNISSE AUFGENOMMEN :

ANHANG I E

07.01 B II A ) EX 07.01 B II B ) KOPFKOHL ( WEISSKOHL, ROTKOHL UND WIRSINGKOHL )

EX 07.01 B II B ) ROSENKOHL

EX 07.01 S BLEICHSELLERIE

( 2 ) DIE QUALITÄTSNORMEN FÜR

- KOPFKOHL ( TARIFNUMMERN 07.01 B II A UND EX 07.01 B II B DES GEMEINSAMEN ZOLLTARIFS ),

- ROSENKOHL ( TARIFNUMMER EX 07.01 B II B DES GEMEINSAMEN ZOLLTARIFS ) UND

- BLEICHSELLERIE ( TARIFNUMMER EX 07.01 S DES GEMEINSAMEN ZOLLTARIFS )

SIND IN DEN ANHÄNGEN DIESER VERORDNUNG AUFGEFÜHRT .

ARTIKEL 2

DIESE VERORDNUNG WIRD AB 1 . JULI 1966 ANGEWANDT .

DIESE VERORDNUNG IST IN ALLEN IHREN TEILEN VERBINDLICH UND GILT UNMITTELBAR IN JEDEM MITGLIEDSTAAT .

GESCHEHEN ZU BRÜSSEL, AM 29 . MÄRZ 1966 .

IM NAMEN DES RATES

DER PRÄSIDENT

J.P . BUCHLER

ANHANG I/1

GEMEINSAME QUALITÄTSNORMEN FÜR KOPFKOHL

I . BEGRIFFSBESTIMMUNG

DIESE NORM BETRIFFT KOPFKOHL DER AUS ,, BRASSICA OLERACEA L . VAR . CAPITATA L .'' UND ,, BRASSICA OLERACEA L . VAR . SABAUDA L.''GEZUECHTETEN SORTEN ZUR LIEFERUNG IN FRISCHEM ZUSTAND AN DEN VERBRAUCHER . KOPFKOHL FÜR DIE VERARBEITUNG FÄLLT NICHT DARUNTER .

II . GÜTEEIGENSCHAFTEN

A . ALLGEMEINES

DIE NORM SOLL DIE ANFORDERUNGEN BESTIMMEN, DENEN DAS ERZEUGNIS BEIM VERSAND ENTSPRECHEN MUSS .

B . MINDESTEIGENSCHAFTEN

DER KOHL MUSS SEIN :

- GANZ,

- VON FRISCHEM AUSSEHEN,

- NICHT GEPLATZT, NICHT GESCHOSSEN,

- GESUND, INSBESONDERE FREI VON SCHÄDEN DURCH INSEKTEN ODER ANDERE SCHÄDLINGE, SOWIE FREI VON KRANKHEITSSPUREN, QUETSCHUNGEN, FEHLERN UND FROSTSTELLEN ( UNBESCHADET DER SONDERBESTIMMUNGEN FÜR JEDE KLASSE ),

- FREI VON INSEKTEN UND ANDEREN SCHÄDLINGEN,

- SAUBER, INSBESONDERE FREI VON ERDE UND SICHTBAREN RÜCKSTÄNDEN VON DÜNGEMITTELN UND SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSMITTELN,

- FREI VON FREMDEM GERUCH ODER GESCHMACK,

- FREI VON ANOMALER ÄUSSERER FEUCHTIGKEIT .

DER STRUNK MUSS KURZ UNTER DEM BLATTANSATZ ABGESCHNITTEN SEIN, SO DASS DIE DECKBLÄTTER NOCH FESTEN HALT HABEN ; DER SCHNITT MUSS GLATT SEIN .

DER ZUSTAND DER WARE MUSS SO SEIN, DASS DER KOHL TRANSPORT UND HANTIERUNG AUSHÄLT UND DEN ERFORDERNISSEN DES MARKTES AM BESTIMMUNGSORT ENTSPRICHT .

C . KLASSENEINTEILUNG

I ) KLASSE ,,I

KOHL DIESER KLASSE MUSS VON GUTER QUALITÄT SEIN UND ALLE TYPISCHEN EINGENSCHAFTEN DER SORTE AUFWEISEN . DIE KÖPFE MÜSSEN DIE SORTENEIGENE FESTIGKEIT AUFWEISEN . DIE BLÄTTER MÜSSEN ENTSPRECHEND DER SORTE FEST ANLIEGEN . BEI DAUERKOHL KÖNNEN EINIGE DECKBLÄTTER FEHLEN . BEI WIRSING UND BEI FRÜHEN KOHLSORTEN MÜSSEN DIE BLÄTTER ENTSPRECHEND DEN SORTEN SAUBER ENTFERNT SEIN . EINE BESTIMMTE ZAHL VON DECKBLÄTTERN IST IN DIESEM FALL JEDOCH ZULÄSSIG . DIE KÄLTEBESTÄNDIGEN WIRSING-SORTEN DÜRFEN EINE OBERFLÄCHIGE FROSTEINWIRKUNG AUFWEISEN, JEDOCH NICHT ERFROREN SEIN .

ZULÄSSIG SIND :

- KLEINE RISSE IN DEN AUSSENBLÄTTERN,

- KLEINE QUETSCHUNGEN UND GERINGFÜGIGE PUTZSTELLEN, SOFERN DER GUTE ZUSTAND DER WARE HIERDUCH NICHT BEEINTRÄCHTIGT WIRD .

II ) KLASSE ,,II

KOHL DIESER KLASSE MUSS VON MARKTFÄHIGER QUALITÄT SEIN . ER MUSS DEN MINDESTEIGENSCHAFTEN ENTSPRECHEN, DARF JEDOCH IM VERGLEICH ZU KLASSE ,,I FOLGENDES AUFWEISEN :

- RISSE IN DEN AUSSENBLÄTTERN,

- EINE GRÖSSERE ZAHL FEHLENDER BLÄTTER,

- EINE GRÖSSERE ZAHL QUETSCHUNGEN UND PUTZSTELLEN .

III . GRÖSSENSORTIERUNG

DAS GEWICHT EINES KOHLKOPFES MUSS BEI FRÜHEN KOHLSORTEN MINDESTENS 350 G UND BEI DEN ANDEREN KOHLSORTEN MINDESTENS 500 G BETRAGEN .

BEI VERPACKTEM KOHL DARF DAS GEWICHT DES SCHWERSTEN KOPFES DAS DOPPELTE GEWICHT DES LEICHTESTEN KOPFES IN DEM GLEICHEN PACKSTÜCK NICHT ÜBERSCHREITEN . WIEGT DER SCHWERSTE KOPF 2 KG ODER WENIGER, SO DARF DER GEWICHTSUNTERSCHIED ZWISCHEN DEM SCHWERSTEN UND DEM LEICHTESTEN KOPF 1 KG BETRAGEN .

IV . TOLERANZEN

GÜTE - UND GRÖSSENTOLERANZEN SIND FÜR NICHT DER KLASSE ENTSPRECHENDE ERZEUGNISSE ZUGELASSEN .

A . GÜTETOLERANZEN

I ) KLASSE ,,I

10 V.H . NACH GEWICHT ODER NACH ANZAHL KÖPFE, DIE DEN ANFORDERUNGEN DER KLASSE NICHT GENÜGEN, ABER DENEN DER KLASSE ,,II ENTSPRECHEN .

II ) KLASSE ,,II

10 V.H . NACH GEWICHT ODER NACH ANZAHL KÖPFE, DIE DEN ANFORDERUNGEN DER KLASSE NICHT GENÜGEN, ABER ZUM VERBRAUCH GEEIGNET SIND .

B . GRÖSSENTOLERANZEN

10 V.H . NACH GEWICHT ODER NACH ANZAHL KÖPFE, DIE

- DEM GRÖSSENUNTERSCHIED,

- DER MINDESTGRÖSSE

NICHT ENTSPRECHEN .

JEDOCH MUSS BEI DEN FRÜHEN KOHLSORTEN JEDER KOPF MINDESTENS 300 G, BEI DEN ANDEREN KOHLSORTEN JEDER KOPF MINDESTENS 400 G WIEGEN .

C . GESAMTTOLERANZEN

BEI DEN KLASSEN ,, I ''UND ,, II ''DÜRFEN DIE GÜTE - UND GRÖSSENTOLERANZEN ZUSAMMEN AUF KEINEN FALL 15 V.H . ÜBERSTEIGEN .

V . VERPACKUNG UND AUFMACHUNG

A . GLEICHMÄSSIGKEIT

JEDES PACKSTÜCK ODER - BEI LOSER VERLADUNG - JEDE PARTIE DARF NUR KOHL DER GLEICHEN SORTE, DER GLEICHEN GÜTEKLASSE UND, SOWEIT EINE GRÖSSENSORTIERUNG VORGESCHRIEBEN IST, DER GLEICHEN GRÖSSE ENTHALTEN . DIE KÖPFE DER KLASSE ,, I MÜSSEN EINE EINHEITLICHE FORM UND FÄRBUNG AUFWEISEN .

V . VERPACKUNG

DER KOHL KANN VERPACKT ODER LOSE ( DIREKTES VERLADEN AUF EIN TRANSPORTMITTEL ) GELIEFERT WERDEN .

DIE VERPACKUNG MUSS SO SEIN, DASS EIN ANGEMESSENER SCHUTZ DER WARE GEWÄHRLEISTET IST .

PAPIER ODER ANDERES MATERIAL, DAS IM INNERN DES PACKSTÜCKS, TRANSPORTMITTELS ODER ABGESONDERTEN TEILS DES TRANSPORTMITTELS VERWENDET WIRD, MUSS NEU UND FÜR DEN MENSCHEN UNSCHÄDLICH SEIN . ETWAIGE AUFDRUCKE DÜRFEN NUR AUSSEN ERSCHEINEN, SO DASS SIE NICHT MIT DEM ERZEUGNIS IN BERÜHRUNG KOMMEN .

DER INHALT JEDES PACKSTÜCKS MUSS FREI VON ALLEN FREMDKÖRPERN SEIN .

VI . KENNZEICHNUNG

1 . WENN DIE ERZEUGNISSE VERPACKT SIND, MUSS JEDES PACKSTÜCK FOLGENDE ANGABEN TRAGEN, DIE LESBAR UND UNVERWISCHBAR ANGEBRACHT UND VON AUSSEN SICHTBAR SIND :

A . IDENTIFIZIERUNG

PACKER

ABSENDER )NAME UND ANSCHRIFT ODER GESCHÄFTSSYMBOL .

B . ART DES ERZEUGNISSES

,, WEISSKOHL '' USW . ( WENN DER INHALT DES PACKSTÜCKS VON AUSSEN NICHT ERKENNBAR IST ).

C . URSPRUNG DES ERZEUGNISSES

ANBAUGEBIET ODER NATIONALE, GEBIETLICHE ODER ÖRTLICHE BEZEICHNUNG .

D . HANDELSEIGENSCHAFTEN

- KLASSE,

- GEWICHT ODER STÜCKZAHL .

E . AMTLICHER KONTROLLSTEMPEL ( WAHLFREI ).

2 . WENN DIE ERZEUGNISSE LOSE IN EINEM TRANSPORTMITTEL VERLADEN SIND, MÜSSEN DIESE ANGABEN AUF EINEM BEGLEITSCHEIN STEHEN .

ANHANG I/2

GEMEINSAME QUALITÄTSNORMEN FÜR ROSENKOHL

I . BEGRIFFSBESTIMMUNG

DIESE NORM BETRIFFT ROSENKOHL - DIE ACHSELSTÄNDIGEN BLATTRÖSCHEN, DIE AUS DEN SENKRECHTEN STENGELN DER AUS ,, BRASSICA OLERACEA L . VAR GEMMIFERA ( SCHULZ ) '' GEZUECHTETEN SORTEN WACHSEN - ZUR LIEFERUNG IN FRISCHEM ZUSTAND AN DEN VERBRAUCHER . ROSENKOHL FÜR DIE VERARBEITUNG FÄLLT NICHT DARUNTER .

II . GÜTEEIGENSCHAFTEN

A . ALLGEMEINES

DIE NORM SOLL DIE ANFORDERUNGEN BESTIMMEN, DENEN DAS ERZEUGNIS NACH AUFBEREITUNG UND VERPACKUNG BEIM VERSAND ENTSPRECHEN MUSS .

B . MINDESTEIGENSCHAFTEN

DER ROSENKOHL MUSS SEIN :

- GANZ,

VON FRISCHEM AUSSEHEN,

- GESUND, INSBESONDERE FREI VON SCHÄDEN DURCH INSEKTEN ODER ANDERE SCHÄDLINGE SOWIE FREI VON KRANKHEITSSPUREN,

- FREI VON INSEKTEN UND ANDEREN SCHÄDLINGEN,

- SAUBER, INSBESONDERE FREI VON ERDE UND SICHTBAREN RÜCKSTÄNDEN VON DÜNGEMITTELN UND SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSMITTELN,

- NICHT GEFROREN,

- FREI VON FREMDEM GERUCH ODER GESCHMACK,

- FREI VON ANOMALER ÄUSSERER FEUCHTIGKEIT .

- DER STRUNK DES GEPUTZTEN ROSENKOHLS MUSS UNMITTELBAR UNTERHALB DES BLATTANSATZES ABGESCHNITTEN SEIN .

DER STRUNK DES NICHT GEPUTZTEN ROSENKOHLS MUSS AN DER BASIS ABGETRENNT SEIN ; DER SCHNITT MUSS GLATT SEIN UND ES DARF DABEI KEIN TEIL DER PFLANZE SELBST MIT ABGELÖST WORDEN SEIN .

DER ZUSTAND DER WARE MUSS SO SEIN, DASS DER ROSENKOHL TRANSPORT UND HANTIERUNG AUSHÄLT UND DEN ERFORDERNISSEN DES MARKTES AM BESTIMMUNGSORT ENTSPRICHT .

C . KLASSENEINTEILUNG

I ) KLASSE ,,I

ROSENKOHL DIESER KLASSE MUSS VON GUTER QUALITÄT SEIN .

ER MUSS SEIN :

- FEST,

- FEST GESCHLOSSEN,

- FREI VON FROSTEINWIRKUNGEN .

DIE GEPUTZTEN KOHLRÖSCHEN MÜSSEN EINE GUTE FÄRBUNG HABEN , NICHT GEPUTZTER KOHL KANN EINE LEICHTE VERFÄRBUNG DER AUSSENBLÄTTER AUFWEISEN .

LEICHTE, DURCH DAS ERNTEN, DIE GRÖSSENSORTIERUNG ODER DIE VERPACKUNG VERURSACHTE OBERFLÄCHLICHE QUETSCHUNGEN SIND ZULÄSSIG, SOFERN SIE DEN GUTEN ZUSTAND DER WARE NICHT BEEINTRÄCHTIGEN .

II ) KLASSE ,,II

ROSENKOHL DIESER KLASSE MUSS VON MARKTFÄHIGER QUALITÄT SEIN .

ER MUSS DEN MINDESTEIGENSCHAFTEN ENTSPRECHEN, DARF JEDOCH IM VERGLEICH ZU KLASSE ,,I :

- ETWAS WENIGER FEST SEIN,

- WENIGER FEST GESCHLOSSEN SEIN, OHNE JEDOCH OFFEN ZU SEIN,

- LEICHTE FROSTSPUREN AUFWEISEN .

III . GRÖSSENSORTIERUNG

DIE GRÖSSENSORTIERUNG ERFOLGT NACH DEM GRÖSSTEN QUERDURCHMESSER DES ROSENKOHLS . FÜR ROSENKOHL DER KLASSE ,,I IST DIE GRÖSSENSORTIERUNG VERBINDLICH, FÜR ROSENKOHL DER KLASSE ,,II IST SIE FREIGESTELLT . IN BEIDEN KLASSEN BETRAEGT JEDOCH DER MINDESTQUERDURCHMESSER FÜR GEPUTZTEN KOHL 10 MM UND FÜR UNGEPUTZTEN KOHL 20 MM .

BEI SORTIERTEM ROSENKOHL DARF DER UNTERSCHIED ZWISCHEN DEM GRÖSSTEN UND DEM KLEINSTEN KOHLRÖSCHEN IN DEM GLEICHEN PACKSTÜCK 20 MM IN QUERDURCHMESSER NICHT ÜBERSTEIGEN .

IV . TOLERANZEN

GÜTE - UND GRÖSSENTOLERANZEN SIND IN JEDEM PACKSTÜCK FÜR NICHT DER KLASSE ENTSPRECHENDE ERZEUGNISSE ZUGELASSEN .

A . GÜTETOLERANZEN

I ) KLASSE ,,I,,

10 V.H . NACH GEWICHT ROSENKOHL, DER DEN ANFORDERUNGEN DER KLASSE NICHT GENÜGT, ABER DENEN DER KLASSE ,,II ENTSPRICHT .

II ) KLASSE ,,II

10 V.H . NACH GEWICHT ROSENKOHL, DER DEN ANFORDERUNGEN DER KLASSE NICHT GENÜGT, ABER ZUM VERBRAUCH GEEIGNET IST . .$B . GRÖSSENTOLERANZEN

10 V.H . NACH GEWICHT ROSENKOHL, DER NICHT DEN ANFORDERUNGEN DER GRÖSSENSORTIERUNG ENTSPRICHT .

V . VERPACKUNG UND AUFMACHUNG

A . GLEICHMÄSSIGKEIT

JEDES PACKSTÜCK DARF NUR ROSENKOHL DER GLEICHEN SORTE, DER GLEICHEN GÜTEKLASSE UND, SOWEIT GRÖSSENORDNUNG VORGESCHRIEBEN IST, DER GLEICHEN GRÖSSE ENTHALTEN .

B . VERPACKUNG

DIE VERPACKUNG MUSS SO SEIN, DASS EIN ANGEMESSENER SCHUTZ DER WARE GEWÄHRLEISTET IST .

DAS IM INNERN DES PACKSTÜCKS VERWENDETE PAPIER ODER ANDERE MATERIAL MUSS NEU UND FÜR DEN MENSCHEN UNSCHÄDLICH SEIN . ETWAIGE AUFDRUCKE DÜRFEN NUR AUSSEN ERSCHEINEN, SO DASS SIE NICHT MIT DEM ERZEUGNIS IN BERÜHRUNG KOMMEN .

DER INHALT JEDES PACKSTÜCKS MUSS FREI VON ALLEN FREMDKÖRPERN SEIN .

VI . KENNZEICHNUNG

JEDES PACKSTÜCK MUSS FOLGENDE ANGABEN TRAGEN, DIE LESBAR UND UNVERWISCHBAR ANGEBRACHT UND VON AUSSEN SICHTBAR SIND .

A . IDENTIFIZIERUNG

PACKER

ABSENDER )NAME UND ANSCHRIFT ODER GESCHÄFTSSYMBOL .

B . ART DES ERZEUGNISSES

,, ROSENKOHL, MIT DEM ZUSATZ ,, GEPUTZT ODER ,, UNGEPUTZT ( FALLS DER INHALT DES PACKSTÜCKS VON AUSSEN NICHT ERKENNBAR IST ).

C . URSPRUNG DES ERZEUGNISSES

ANBAUGEBIET ODER NATIONALE, GEBIETLICHE ODER ÖRTLICHE BEZEICHNUNG

D . HANDELSMERKMALE

- KLASSE,

- GRÖSSE ( WENN DAS ERZEUGNIS SORTIERT IST ) MIT ANGABE DES KLEINSTEN UND DES GRÖSSTEN QUERDURCHMESSERS DER KOHLRÖSCHEN .

E . AMTLICHER KONTROLLSTEMPEL ( WAHLFREI ).

ANHANG I/3

GEMEINSAME QUALITÄTSNORMEN FÜR BLEICHSELLERIE

I . BEGRIFFSBESTIMMUNG

DIESE NORM BETRIFFT BLEICHSELLERIE DER AUS ,, APIUM GRAVEOLENS L . VAR . DULCE MILL.''GEZUECHTETEN SORTEN ZUR LIEFERUNG IN FRISCHEM ZUSTAND AN DEN VERBRAUCHER . BLEICHSELLERIE FÜR DIE VERARBEITUNG FÄLLT NICHT DARUNTER .

II . GÜTEEIGENSCHAFTEN

A . ALLGEMEINES

DIE NORM SOLL DIE ANFORDERUNGEN BESTIMMEN, DENEN DAS ERZEUGNIS NACH AUFBEREITUNG UND VERPACKUNG BEIM VERSAND ENTSPRECHEN MUSS .

B . MINDESTEIGENSCHAFTEN

DER SELLERIE MUSS SEIN :

- GANZ, DER OBERE TEIL KANN JEDOCH BEI DER SÄUBERUNG ABGESCHNITTEN WERDEN,

- VON FRISCHEM AUSSEHEN,

- GESUND, INSBESONDERE FREI VON SCHÄDEN DURCH INSEKTEN ODER ANDERE SCHÄDLINGE SOWIE FREI VON KRANKHEITSSPUREN UND FROSTSTELLEN ( UNBESCHADET DER SONDERBESTIMMUNGEN FÜR KLASSE ,,II ),

- FREI VON INSEKTEN UND ANDEREN SCHÄDLINGEN,

- FREI VON HOHLSTELLEN UND WURZELTRIEBEN UND NICHT GESCHOSSEN,

- SAUBER, INSBESONDERE PRAKTISCH FREI VON ERDE UND SICHTBAREN RÜCKSTÄNDEN VON DÜNGEMITTELN UND SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSMITTELN,

- FREI VON FREMDEM GERUCH ODER GESCHMACK,

- FREI VON ÜBERMÄSSIGER ÄUSSERER FEUCHTIGKEIT, D . H . NACH ETWAIGEM WASCHEN WIEDER AUSREICHEND ABGETROCKNET .

DIE HAUPTWURZEL MUSS GUT GEREINIGT SEIN ; SIE DARF NICHT LÄNGER ALS 5 CM SEIN .

DER SELLERIE MUSS DER JAHRESZEIT ENTSPRECHEND NORMAL ENTWICKELT SEIN .

DER ZUSTAND DER ERZEUGNISSES MUSS SO SEIN, DASS DER SELLERIE TRANSPORT UND HANTIERUNG AUSHÄLT UND DEN ERFORDERNISSEN DER MARKTES AM BESTIMMUNGSORT ENTSPRICHT .

C . KLASSENEINTEILUNG

I ) KLASSE ,,I

SELLERIE DIESER KLASSE MUSS VON GUTER QUALITÄT SEIN, EINE REGELMÄSSIGE FORM HABEN UND FREI VON KRANKHEITSSPUREN SEIN . DIE HAUPTBLATTRIPPEN DÜRFEN WEDER GEBROCHEN NOCH FASERIG, GEQUETSCHT ODER GESPALTEN SEIN . BEI GEBLEICHTEM SELLERIE MÜSSEN DIE BLÄTTER MINDESTENS ZUR HÄLFTE IHRER LÄNGE EINE WEISSE BIS GELBLICHE ODER GRÜNLICH-WEISSE FÄRBUNG AUFWEISEN .

II ) KLASSE ,,II

SELLERIE DIESER KLASSE MUSS VON MARKTFÄHIGER QUALITÄT SEIN UND DEN MINDESTEIGENSCHAFTEN ENTSPRECHEN .

ER DARF LEICHTE SPUREN DER BLATTFLECKENKRANKHEIT AUFWEISEN .

FERNER DARF ER EINE LEICHTE VERFORMUNG, LEICHTE QUETSCHUNGEN UND IM HÖCHSTFALL ZWEI GEBROCHENE, GEQUETSCHTE ODER GESPALTENE HAUPTBLATTRIPPEN AUFWEISEN .

BEI GEBLEICHTEM SELLERIE MÜSSEN DIE BLÄTTER AUF MINDESTENS EINEM DRITTEL IHRER LÄNGE EINE WEISSE BIS GELBLICHE ODER GRÜNLICH-WEISSE FÄRBUNG AUFWEISEN .

III . GRÖSSENSORTIERUNG

DAS MINDESTGEWICHT DES SELLERIES BETRAEGT 150 G .

DER SELLERIE WIRD IN DREI GRÖSSENKLASSEN EINGETEILT :

I ) GROSS : MEHR ALS 800 G,

II ) MITTEL : 500 BIS 800 G,

III ) KLEIN : 150 BIS 500 G .

DER GRÖSSENUNTERSCHIED DARF INNERHALB EINES PACKSTÜCKS JEWEILS 200, 150 UND 100 G NICHT ÜBERSCHREITEN .

DIESE KLASSENEINTEILUNG IST NUR FÜR DIE KLASSE ,,I VERBINDLICH .

IV . TOLERANZEN

IN JEDEM PACKSTÜCK SIND GÜTE - UND GRÖSSENTOLERANZEN FÜR NICHT DER KLASSE ENTSPRECHENDE ERZEUGNISSE ZUGELASSEN ;

A . GÜTETOLERANZEN

I ) KLASSE ,,I

10 V.H . NACH ANZAHL SELLERIE, DER DEN ANFORDERUNGEN DER KLASSE NICHT GENÜGT, ABER DENEN DER KLASSE ,,II ENTSPRICHT .

II ) KLASSE ,,II

10 V.H . NACH ANZAHL SELLERIE, DER DEN ANFORDERUNGEN DER KLASSE NICHT GENÜGT, ABER ZUM VERBRAUCH GEEIGNET IST .

B . GRÖSSENTOLERANZEN

10 V.H . NACH ANZAHL SELLERIE, DER NICHT DEN ANFORDERUNGEN DER GRÖSSENSORTIERUNG ENTSPRICHT .

V . VERPACKUNG UND AUFMACHUNG

A . GLEICHMÄSSIGKEIT

JEDES PACKSTÜCK DARF NUR SELLERIE DER GLEICHEN GÜTEKLASSE, DER GLEICHEN FÄRBUNG UND, SOWEIT EINE GRÖSSENSORTIERUNG VORGESCHRIEBEN IST, DER GLEICHEN GRÖSSE ENTHALTEN .

B . VERPACKUNG

SELLERIE MUSS VERPACKT GELIEFERT WERDEN UND ENTWEDER GEBÜNDELT ODER IN SCHICHTEN GEORDNET SEIN . WIRD ER IN BÜNDELN GELIEFERT, SO MÜSSEN ALLE BÜNDEL IN EINEM PACKSTÜCK DIE GLEICHE GRÖSSE ENTHALTEN .

DIE VERPACKUNG MUSS SO SEIN, DASS EIN ANGEMESSENER SCHUTZ DER WARE GEWÄHRLEISTET IST .

DAS IM INNERN DES PACKSTÜCKS VERWENDETE PAPIER ODER ANDERE MATERIAL MUSS NEU UND FÜR DEN MENSCHEN UNSCHÄDLICH SEIN . ETWAIGE AUFDRUCKE DÜRFEN NUR AUSSEN ERSCHEINEN, SO DASS SIE NICHT MIT DEM ERZEUGNIS IN BERÜHRUNG KOMMEN .

DER INHALT JEDES PACKSTÜCKS MUSS FREI VON ALLEN FREMDKÖRPERN SEIN .

VI . KENNZEICHNUNG

JEDES PACKSTÜCK MUSS FOLGENDE ANGABEN TRAGEN, DIE LESBAR UND UNVERWISCHBAR ANGEBRACHT UND VON AUSSEN SICHTBAR SIND :

A . IDENTIFIZIERUNG

ABSENDER

PACKER ) NAME UND ANSCHRIFT ODER GESCHÄFTSSYMBOL .

B . ART DES ERZEUGNISSES

BLEICHSELLERIE MIT DEM ZUSATZ ,, GEBLEICHT '' ODER EINER ANGABE DER FÄRBUNG ( FALLS DER INHALT DES PACKSTÜCKS VON AUSSEN NICHT ERKENNBAR IST ).

C . URSPRUNG DES ERZEUGNISSES

ANBAUGEBIET ODER NATIONALE, GEBIETLICHE ODER ÖRTLICHE BEZEICHNUNG .

D . HANDELSEIGENSCHAFTEN

- KLASSE,

- GRÖSSE ( WENN DAS ERZEUGNIS SORTIERT IST ) MIT DER ANGABE ,, GROSS '', ,,MITTEL '' ODER ,, KLEIN '',

- STÜCKZAHL ODER GEGEBENENFALLS ANZAHL DER BÜNDEL .

E . AMTLICHER KONTROLLSTEMPEL ( WAHLFREI ).