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VERORDNUNG ( EWG ) NR . 358/79 DES RATES

VOM 5 . FEBRUAR 1979

ÜBER IN DER GEMEINSCHAFT HERGESTELLTE SCHAUMWEINE VON NUMMER 13 DES ANHANGS II DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79

DER RAT DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -

GESTÜTZT AUF DEN VERTRAG ZUR GRÜNDUNG DER EUROPÄISCHEN WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT , INSBESONDERE AUF ARTIKEL 43 ,

AUF VORSCHLAG DER KOMMISSION ( 1 ) ,

NACH STELLUNGNAHME DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS ( 2 ) ,

IN ERWAEGUNG NACHSTEHENDER GRÜNDE :

DIE VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 DES RATES VOM 5 . FEBRUAR 1979 ÜBER DIE GEMEINSAME MARKTORGANISATION FÜR WEIN ( 3 ) ENTHÄLT REGELN FÜR DIE BEREITUNG UND VERMARKTUNG VON TAFELWEIN . DIESE REGELUNG IST DADURCH ZU ERGÄNZEN , DASS ENTSPRECHENDE BESTIMMUNGEN FÜR ALLE IN DER GEMEINSCHAFT HERGESTELLTEN SCHAUMWEINE UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER TATSACHE ERLASSEN WERDEN , DASS ES SICH BEI QUALITÄTSSCHAUMWEINEN BESTIMMTER ANBAUGEBIETE UM SCHÄUMENDE QUALITÄTSWEINE B.A . HANDELT , DIE DAMIT EBENFALLS DEN BESTIMMUNGEN DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 338/79 ( 4 ) ENTSPRECHEN MÜSSEN .

ES EMPFIEHLT SICH , FÜR DIESE SCHAUMWEINE EIN SYSTEM MIT GEMEINSAMEN REGELN FÜR DIE HERSTELLUNG , VERMARKTUNG UND KONTROLLE EINZURICHTEN , DAS ES UNTER BEIBEHALTUNG DER QUALITÄTSMERKMALE ERMÖGLICHT , WETTBEWERBSVERZERRUNGEN ZU VERMEIDEN UND DEN SCHUTZ DES VERBRAUCHERS ZU GEWÄHRLEISTEN .

EINE SOLCHE MASSNAHME WÜRDE DAZU BEITRAGEN , DEM VERBRAUCHER BEI DER AUSWAHL BEHILFLICH ZU SEIN , INDEM IHM DIE SICHERHEIT GEGEBEN WIRD , DASS JEDES IHM ANGEBOTENE ERZEUGNIS BESONDEREN QUALITÄTSANFORDERUNGEN ENTSPRICHT . DADURCH WÜRDE DIESE MASSNAHME DIE INTERESSEN DES HERSTELLERS SCHÜTZEN , DEN INNERGEMEINSCHAFTLICHEN HANDEL FÖRDEN , DIE NACHFRAGE STEIGERN UND DAMIT EINE ERWEITERUNG DER WEINABSATZMÖGLICHKEITEN SICHERN .

ALLE SCHAUMWEINE SOWIE DIE ZU IHRER HERSTELLUNG VERWENDETEN TRAUBENMOSTE UND WEINE MÜSSEN MINDESTQUALITÄTSANFORDERUNGEN ENTSPRECHEN . DAHER IST VORZUSEHEN , DASS ES SICH BEI DEN GENANNTEN GRUNDERZEUGNISSEN UM TAFELWEINE ODER UM FÜR DIE GEWINNUNG VON TAFELWEINEN GEEIGNETE ERZEUGNISSE BZW . UM QUALITÄTSWEINE B.A . ODER UM FÜR DIE GEWINNUNG VON QUALITÄTSWEINEN B.A . GEEIGNETE ERZEUGNISSE HANDELT .

DIE QUALITÄTSANFORDERUNGEN SOLLTEN NEBEN DEN GRUNDERZEUGNISSEN DIE BEREITUNGSVERFAHREN SOWIE DAS ENDERZEUGNIS UMFASSEN . ES LIEGT FERNER IM INTERESSE DES HERSTELLERS UND VERBRAUCHERS , EINE ANGEMESSENE AUFMACHUNG VORZUSEHEN -

HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN :

ARTIKEL 1

IN DIESER VERORDNUNG WERDEN ERGÄNZEND ZU DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 BESTIMMUNGEN FÜR DIE HERSTELLUNG UND DIE VERMARKTUNG VON SCHAUMWEINEN IM SINNE VON NUMMER 13 DES ANHANGS II DER GENANNTEN VERORDNUNG FESTGELEGT .

ARTIKEL 2

FÜR DIE IN DER GEMEINSCHAFT HERGESTELLTEN ERZEUGNISSE IST DIE BEZEICHNUNG

1 . " SCHAUMWEIN " DEN WEINEN VORBEHALTEN , DIE DER DEFINITION UNTER NUMMER 13 DES ANHANGS II DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 UND DEN VORSCHRIFTEN DER TITEL I UND II DIESER VERORDNUNG ENTSPRECHEN ;

2 . " QUALITÄTSSCHAUMWEIN " DEN WEINEN VORBEHALTEN , DIE DER DEFINITION UNTER NUMMER 13 DES ANHANGS II DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 UND DEN VORSCHRIFTEN DER TITEL I UND III DIESER VERORDNUNG ENTSPRECHEN .

TITEL I

ALLGEMEINE VORSCHRIFTEN FÜR ALLE IN ARTIKEL 1 AUFGEFÜHRTEN WEINE

ARTIKEL 3

IM SINNE DIESE VERORDNUNG IST

A ) CUVEE :

- DER TRAUBENMOST ,

- DER WEIN

ODER

- DIE MISCHUNG VON TRAUBENMOSTEN ODER WEINEN MIT VERSCHIEDENEN MERKMALEN ,

DIE ZUR HERSTELLUNG EINER BESTIMMTEN ART DER IN ARTIKEL 1 AUFGEFÜHRTEN WEINE BESTIMMT SIND ;

B ) FÜLLDOSAGE :

DAS ERZEUGNIS , DAS DER CUVEE ZUR EINLEITUNG DER SCHAUMBILDUNG ZUGESETZT WIRD ;

C ) VERSANDDOSAGE :

DAS ERZEUGNIS , DAS DEN IN ARTIKEL 1 AUFGEFÜHRTEN WEINEN ZUGESETZT WIRD , UM EINEN BESTIMMTEN GESCHMACK ZU ERZIELEN .

ARTIKEL 4

( 1 ) DIE FÜLLDOSAGE DARF NUR BESTEHEN AUS HEFE UND

- TRAUBENMOST ,

- TEILWEISE GEGORENEM TRAUBENMOST ,

- KONZENTRIERTEM TRAUBENMOST

ODER

- SACCHAROSE UND WEIN .

( 2 ) DIE VERSANDDOSAGE DARF NUR BESTEHEN AUS

- SACCHAROSE ,

- TRAUBENMOST ,

- TEILWEISE GEGORENEM TRAUBENMOST ,

- KONZENTRIERTEM TRAUBENMOST ,

- WEIN

ODER

- IHRER MISCHUNG ,

GEGEBENENFALLS MIT ZUSATZ VON WEINDESTILLAT .

ARTIKEL 5

( 1 ) UNBESCHADET DER NACH DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 UND GEGEBENENFALLS NACH DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 338/79 GESTATTETEN ANREICHERUNG DER BESTANDTEILE DER CUVEE IST JEDE ANREICHERUNG DER CUVEE VERBOTEN .

JEDOCH KANN JEDER MITGLIEDSTAAT , SOFERN DIE WITTERUNGSBEDINGUNGEN IN SEINEM HOHEITSGEBIET DIES ERFORDERN , DIE ANREICHERUNG DER CUVEE AM HERSTELLUNGSORT DER SCHAUMWEINE GESTATTEN , WENN

A ) KEINER DER BESTANDTEILE DER CUVEE BEREITS ANGEREICHERT WURDE ;

B ) DIESE BESTANDTEILE AUSSCHLIESSLICH AUS TRAUBEN BESTEHEN , DIE IN SEINEM HOHEITSGEBIET GEERNTET WURDEN ;

C ) DIE ANREICHERUNG IN EINEM ARBEITSGANG ERFOLGT ;

D ) DIE NACHSTEHENDEN GRENZWERTE NICHT ÜBERSCHRITTEN WERDEN :

- 3,5 % VOL . BEI EINER CUVEE AUS BESTANDTEILEN AUS DER WEINBAUZONE A , SOFERN DER NATÜRLICHE ALKOHOLGEHALT DER EINZELNEN BESTANDTEILE MINDESTENS 5 % VOL . BETRAEGT .

IN JAHREN MIT AUSSERGEWÖHNLICH UNGÜNSTIGEN WITTERUNGSBEDINGUNGEN KANN DIE IN BUCHSTABE D ) ERSTER GEDANKENSTRICH GENANNTE BEGRENZUNG INDESSEN AUF 4,5 % VOL . ERHÖHT WERDEN , SOFERN DER NATÜRLICHE ALKOHOLGEHALT DER EINZELNEN BESTANDTEILE DER CUVEE MINDESTENS 5 % VOL . BETRAEGT ;

- 2,5 % VOL . BEI EINER CUVEE AUS BESTANDTEILEN AUS DER WEINBAUZONE B , SOFERN DER NATÜRLICHE ALKOHOLGEHALT DER EINZELNEN BESTANDTEILE MINDESTENS 6 % VOL . BETRAEGT .

IN JAHREN MIT AUSSGEWÖHNLICH UNGÜNSTIGEN WITTERUNGSBEDINGUNGEN KANN DIE IN BUCHSTABE D ) ZWEITER GEDANKENSTRICH GENANNTE BEGRENZUNG INDESSEN AUF 3,5 % VOL . ERHÖHT WERDEN , SOFERN DER NATÜRLICHE ALKOHOLGEHALT DER EINZELNEN BESTANDTEILE DER CUVEE MINDESTENS 6 % VOL . BETRAEGT ;

- 2 % VOL . BEI EINER CUVEE AUS BESTANDTEILEN AUS DEN WEINBAUZONEN C IA , C IB , C II ODER C III , SOFERN DER NATÜRLICHE ALKOHOLGEHALT DER EINZELNEN BESTANDTEILE MINDESTENS 7,5 % VOL . , 8 % VOL . , 8,5 % VOL . BZW . 9 % VOL . BETRAEGT .

DIE VORSTEHENDEN GRENZWERTE BEEINTRÄCHTIGEN NICHT DIE ANWENDUNG VON ARTIKEL 48 ABSATZ 3 BUCHSTABE A ) UNTERABSATZ 2 DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 AUF CUVEES , DIE ZUR HERSTELLUNG VON SCHAUMWEINEN BESTIMMT SIND , UND - BIS ZUM 31 . AUGUST 1987 - AUF DIE CUVEES , DIE ZUR HERTELLUNG VON QUALITÄTSSCHAUMWEINEN , DIE NICHT QUALITÄTSSCHAUMWEINE B.A . SIND , BESTIMMT SIND ;

E ) ALS METHODE DER ZUSATZ VON SACCHAROSE ODER VON KONZENTRIERTEM TRAUBENMOST VERWENDET WIRD ;

F ) DIE ANREICHERUNG , DIE NACH DIESER METHODE DURCHGEFÜHRT WIRD , IN DEM BETREFFENDEN MITGLIEDSTAAT TRADITIONSGEMÄSS ODER AUSNAHMSWEISE ENTSPRECHEND DER AM 24 . NOVEMBER 1974 GÜLTIGEN REGELUNG DURCHGEFÜHRT WIRD .

( 2 ) DER ZUSATZ VON FÜLLDOSAGE UND DER ZUSATZ VON VERSANDDOSAGE GELTEN WEDER ALS ANREICHERUNG NOCH ALS SÜSSUNG .

DER ZUSATZ VON FÜLLDOSAGE DARF DEN GESAMTALKOHOLGEHALT DER CUVEE UM HÖCHSTENS 1,5 % VOL . ERHÖHEN .

DER ZUSATZ VON VERSANDDOSAGE DARF DEN VORHANDENEN ALKOHOLGEHALT DER UNTER ARTIKEL 1 FALLENDEN WEINE UM HÖCHSTENS 0,5 % VOL . ERHÖHEN .

( 3 ) DIE SÜSSUNG DER CUVEE UND IHRER BESTANDTEILE IST UNTERSAGT .

( 4 ) ABGESEHEN VON ETWAIGEN SÄUERUNGEN ODER ENTSÄUERUNGEN IHRER BESTANDTEILE NACH DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 DARF DIE CUVEE EINE SÄUERUNG ODER EINE ENTSÄUERUNG ERFAHREN .

DIE SÄUERUNG UND DIE ENTSÄUERUNG DER CUVEE SCHLIESSEN SICH GEGENSEITIG AUS .

DIE SÄUERUNG DARF NUR BIS ZU EINER HÖCHSTGRENZE VON 1,5 G JE LITER , AUSGEDRÜCKT IN WEINSÄURE , D . H . VON 20 MILLIÄQUIVALENTEN JE LITER , ERFOLGEN .

IN JAHREN MIT AUSSERGEWÖHNLICHEN WITTERUNGSBEDINGUNGEN KANN DIE HÖCHSTGRENZE VON 1,5 G JE LITER , D . H . 20 MILLIÄQUIVALENTEN JE LITER , AUF 2,5 G JE LITER , D . H . 34 MILLIÄQUIVALENTE JE LITER , ANGEHOBEN WERDEN , SOFERN DIE NATÜRLICHE SÄURE NICHT UNTER 3 G JE LITER , AUSGEDRÜCKT IN WEINSÄURE , D . H . 40 MILLIÄQUIVALENTEN JE LITER , LIEGT .

( 5 ) DIE DURCHFÜHRUNGSBESTIMMUNGEN ZU DIESEM ARTIKEL UND INSBESONDERE DIE ZULASSUNG AUSSERGEWÖHNLICHER ANREICHERUNG UND SÄUERUNG NACH ABSATZ 1 BUCHSTABE D ) ERSTER GEDANKENSTRICH UNTERABSATZ 2 UND ZWEITER GEDANKENSTRICH UNTERABSATZ 3 SOWIE ABSATZ 4 LETZTER UNTERABSATZ WERDEN NACH DEM VERFAHREN DES ARTIKELS 67 DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 FESTGELEGT .

ARTIKEL 6

( 1 ) DAS KOHLENDIOXID IN DEN IN ARTIKEL 1 AUFGEFÜHRTEN WEINEN DARF NUR AUS DER ALKOHOLISCHEN GÄRUNG DER CUVEE STAMMEN , AUS DER DIE WEINE BEREITET WERDEN .

( 2 ) DIESE GÄRUNG DARF NUR DURCH DEN ZUSATZ VON FÜLLDOSAGE AUSGELÖST WERDEN , SOFERN SIE NICHT ZUR DIREKTEN VERARBEITUNG VON TRAUBEN , TRAUBENMOST ODER TEILWEISE GEGORENEM TRAUBENMOST ZU SCHAUMWEIN DIENT .

SIE DARF NUR IN FLASCHEN ODER IN TANKS STATTFINDEN .

( 3 ) DIE VERWENDUNG VON KOHLENDIOXID BEI DER UMFÜLLUNG DURCH GEGENDRUCK IST GESTATTET , SOFERN DIES UNTER AUFSICHT GESCHIEHT UND SICH DER DRUCK DES KOHLENDIOXIDS IN DEN IN ARTIKEL 1 GENANNTEN WEINEN NICHT ERHÖHT .

( 4 ) DIE DURCHFÜHRUNGSBESTIMMUNGEN ZU DIESEM ARTIKEL WERDEN NACH DEM VERFAHREN DES ARTIKELS 67 DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 FESTGELEGT .

ARTIKEL 7

( 1 ) HERSTELLUNG UND VERMARKTUNG DER IN ARTIKEL 1 AUFGEFÜHRTEN WEINE SIND VON DEN MITGLIEDSTAATEN ZU KONTROLLIEREN .

( 2 ) JEDER HERSTELLER DER IN ARTIKEL 1 AUFGEFÜHRTEN WEINE IST VERPFLICHTET , DER ZUSTÄNDIGEN BEHÖRDE DES MITGLIEDSTAATS , IN DESSEN HOHEITSGEBIET DIE WEINE HERGESTELLT WERDEN , MELDUNG ZU ERSTATTEN .

JEDER HERSTELLER DER IN ARTIKEL 1 AUFGEFÜHRTEN WEINE IST UNBESCHADET DES ARTIKELS 53 DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 VERPFLICHTET , EIN VERZEICHNIS DER ROHSTOFFE , DER CUVEES UND DER HERSTELLUNG ZU FÜHREN .

( 3 ) DIE DURCHFÜHRUNGSBESTIMMUNGEN ZU DIESEM ARTIKEL UND INSBESONDERE DIE ART DER KONTROLLEN WERDEN NACH DEM VERFAHREN DES ARTIKELS 67 DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 FESTGELEGT .

ARTIKEL 8

( 1 ) IN ARTIKEL 1 AUFGEFÜHRTE WEINE DÜRFEN NUR IN GLASFLASCHEN ABGEFÜLLT WERDEN , DIE DURCH EINEN PILZSTOPFEN MIT KAPSEL , DER MIT SCHNUR , DRAHT ODER BÜGEL ODER IN ÄHNLICHER WEISE BEFESTIGT IST , VERSCHLOSSEN SIND .

SIE DÜRFEN NUR ZUM VERKAUF VORRÄTIG GEHALTEN ODER IN DEN VERKEHR GEBRACHT WERDEN , WENN DIE FLASCHEN MIT EINEM ETIKETT GEKENNZEICHNET SIND UND DER GESAMTE PILZSTOPFEN UND DER FLASCHENHALS MIT FOLIE BEDECKT SIND .

( 2 ) WEINE IM SINNE VON ARTIKEL 1 DÜRFEN DIE BEZEICHNUNG

- " BRUT " : *NUR FÜHREN , WENN IHR GEHALT AN RESTZUCKER NIEDRIGER ALS 15 G JE LITER IST ; *

- " EXTRA DRY " : *NUR FÜHREN , WENN IHR GEHALT AN RESTZUCKER ZWISCHEN 12 UND 20 G JE LITER LIEGT ; *

- " TROCKEN " : *NUR FÜHREN , WENN IHR GEHALT AN RESTZUCKER ZWISCHEN 17 UND 35 G JE LITER LIEGT ; *

- " HALBTROCKEN " : *NUR FÜHREN , WENN IHR GEHALT AN RESTZUCKER ZWISCHEN 33 UND 50 G JE LITER LIEGT ; *

- " MILD " : *NUR FÜHREN , WENN IHR GEHALT AN RESTZUCKER HÖHER ALS 50 G JE LITER IST . *

( 3 ) DIE DURCHFÜHRUNGSBESTIMMUNGEN ZU DIESEM ARTIKEL UND ETWAIGE AUSNAHMEREGELUNGEN ZU ABSATZ 1 WERDEN NACH DEM VERFAHREN DES ARTIKELS 67 DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 FESTGELEGT .

ARTIKEL 9

( 1 ) DIESE VERORDNUNG GILT , MIT AUSNAHME DER BESTIMMUNGEN DES ARTIKELS 7 , NICHT FÜR DIÄTSCHAUMWEINE .

( 2 ) DIE REGELN FÜR DIE VERMARKTUNG DER DIÄTSCHAUMWEINE , DURCH DIE EINE VERWECHSELUNG ZWISCHEN DIESEN WEINEN UND DEN IN ARTIKEL 1 GENANNTEN WEINEN VERHINDERT WERDEN SOLL , WERDEN NACH DEM VERFAHREN DES ARTIKELS 67 DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 FESTGELEGT .

TITEL II

BESONDERE VORSCHRIFTEN FÜR SCHAUMWEIN

ARTIKEL 10

DIE ZUR HERSTELLUNG VON SCHAUMWEIN BESTIMMTE CUVEE MUSS EINEN GESAMTALKOHOLGEHALT VON MINDESTENS 8,5 % VOL . HABEN .

ARTIKEL 11

UNBESCHADET DES ARTIKELS 48 ABSATZ 3 BUCHSTABE A ) UNTERABSATZ 2 DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 MUSS SCHAUMWEIN EINSCHLIESSLICH DES ALKOHOLS , DER IN DER GEGEBENENFALLS ZUGESETZTEN VERSANDDOSAGE ENTHALTEN IST , EINEN VORHANDENEN ALKOHOLGEHALT VON MINDESTENS 9,5 % VOL . HABEN .

ARTIKEL 12

( 1 ) UNBESCHADET DER STRENGEREN VORSCHRIFTEN , WELCHE DIE MITGLIEDSTAATEN BEI SCHAUMWEINEN ANWENDEN KÖNNEN , DIE IN IHREM HOHEITSGEBIET HERGESTELLT WERDEN , DARF DER GESAMTSCHWEFELDIOXIDGEHALT DER SCHAUMWEINE 250 MG/L NICHT ÜBERSCHREITEN .

( 2 ) DIE BETREFFENDEN MITGLIEDSTAATEN KÖNNEN , FALLS DIES AUFGRUND DER WITTERUNGSVERHÄLTNISSE IN BESTIMMTEN WEINBAUZONEN DER GEMEINSCHAFT ERFORDERLICH IST , BEI DEN IN ABSATZ 1 GENANNTEN , IN IHREM HOHEITSGEBIET ERZEUGTEN WEINEN EINE ERHÖHUNG DES HÖCHSTZULÄSSIGEN GESAMTSCHWEFELDIOXIDGEHALTS UM HÖCHSTENS 25 MG/L ZULASSEN , SOFERN DIE WEINE , FÜR DIE DIESE GENEHMIGUNG ERTEILT WORDEN IST , NICHT AUS DEN BETREFFENDEN MITGLIEDSTAATEN IN EIN ANDERES LAND VERSANDT WERDEN .

( 3 ) DER RAT BESCHLIESST VOR DEM 1 . SEPTEMBER 1981 AUF VORSCHLAG DER KOMMISSION MIT QUALIFIZIERTER MEHRHEIT ÜBER DIE MIT DEM STAND DER WISSENSCHAFTLICHEN KENNTNISSE UND DER ENTWICKLUNG DER TECHNOLOGIE ZU VEREINBARENDE VERRINGERUNG DES HÖCHSTWERTS FÜR DEN GESAMTSCHWEFELDIOXIDGEHALT . ZU DIESEM ZWECK WIRD DIE KOMMISSION SPÄTESTENS BIS ZUM 1 . APRIL 1981 EINEN BERICHT HIERÜBER ZUSAMMEN MIT GEEIGNETEN VORSCHLAEGEN UNTERBREITEN MIT DEM ZIEL , DEN GENANNTEN HÖCHSTWERT UM MINDESTENS 25 MG/L ZU VERRINGERN , SOFERN DIE WISSENSCHAFTLICHEN KENNTNISSE UND DIE ENTWICKLUNG DER TECHNOLOGIE DIES ERLAUBEN .

( 4 ) DIE DURCHFÜHRUNGSBESTIMMUNGEN ZU DIESEM ARTIKEL SOWIE DIE ÜBERGANGSMASSNAHMEN FÜR SCHAUMWEINE , DIE VOR DEM 24 . NOVEMBER 1974 HERGESTELLT WURDEN , WERDEN NACH DEM VERFAHREN DES ARTIKELS 67 DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 FESTGELEGT .

TITEL III

BESONDERE VORSCHRIFTEN FÜR QUALITÄTSSCHAUMWEIN

ARTIKEL 13

DIE ZUR HERSTELLUNG VON QUALITÄTSSCHAUMWEIN BESTIMMTE CUVE MUSS EINEN GESAMTALKOHOLGEHALT VON MINDESTENS 9 % VOL . HABEN .

ARTIKEL 14

QUALITÄTSSCHAUMWEIN MUSS EINSCHLIESSLICH DES ALKOHOLS , DER IN DER GEGEBENENFALLS ZUGESETZTEN VERSANDDOSAGE ENTHALTEN IST , EINEN VORHANDENEN ALKOHOLGEHALT VON MINDESTENS 10 % VOL . HABEN .

BIS ZUM 31 . AUGUST 1987 BEEINTRÄCHTIGT DIESE BESTIMMUNG NICHT DIE ANWENDUNG VON ARTIKEL 48 ABSATZ 3 BUCHSTABE A ) UNTERABSATZ 2 DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 .

ARTIKEL 15

( 1 ) FÜR DIE ZUBEREITUNG DER FÜLLDOSAGE ZUR HERSTELLUNG VON QUALITÄTSSCHAUMWEIN DÜRFEN AUSSER HEFE UND SACCHAROSE NUR VERWENDET WERDEN :

- TRAUBENMOST ODER TEILWEISE GEGORENER TRAUBENMOST , AUS DENEN EIN ZUR GEWINNUNG VON TAFELWEIN GEEIGNETER WEIN GEWONNEN WERDEN KANN ,

- ZUR GEWINNUNG VON TAFELWEIN GEEIGNETE WEINE ,

- TAFELWEINE

ODER

- QUALITÄTSWEINE B.A .

( 2 ) ABWEICHEND VON NUMMER 13 DES ANHANGS II DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 MÜSSEN QUALITÄTSSCHAUMWEINE IN GESCHLOSSENEN BEHÄLTNISSEN BEI 20 * C EINEN ÜBERDRUCK VON MINDESTENS 3,5 BAR HABEN .

QUALITÄTSSCHAUMWEINE IN BEHÄLTNISSEN MIT EINEM INHALT VON WENIGER ALS 25 CL MÜSSEN JEDOCH EINEN ÜBERDRUCK VON MINDESTENS 3 BAR HABEN .

ARTIKEL 16

( 1 ) UNBESCHADET DER STRENGEREN VORSCHRIFTEN , WELCHE DIE MITGLIEDSTAATEN BEI QUALITÄTSSCHAUMWEINEN ANWENDEN KÖNNEN , DIE IN IHREM HOHEITSGEBIET HERGESTELLT WERDEN , DARF DER GESAMTSCHWEFELDIOXIDGEHALT DER QUALITÄTSSCHAUMWEINE 200 MG/L NICHT ÜBERSCHREITEN .

( 2 ) DIE BETREFFENDEN MITGLIEDSTAATEN KÖNNEN , FALLS DIES AUFGRUND DER WITTERUNGSVERHÄLTNISSE IN BESTIMMTEN WEINBAUZONEN DER GEMEINSCHAFT ERFORDERLICH IST , BEI DEN IN ABSATZ 1 GENANNTEN , IN IHREM HOHEITSGEBIET ERZEUGTEN WEINEN EINE ERHÖHUNG DES HÖCHSTZULÄSSIGEN GESAMTSCHWEFELDIOXIDGEHALTS UM HÖCHSTENS 25 MG/L ZULASSEN , SOFERN DIE WEINE , FÜR DIE DIESE GENEHMIGUNG ERTEILT WORDEN IST , NICHT AUS DEN BETREFFENDEN MITGLIEDSTAATEN IN EIN ANDERES LAND VERSANDT WERDEN .

( 3 ) DER RAT BESCHLIESST VOR DEM 1 . SEPTEMBER 1981 MIT QUALIFIZIERTER MEHRHEIT AUF VORSCHLAG DER KOMMISSION ÜBER DIE MIT DEM STAND DER WISSENSCHAFTLICHEN KENNTNISSE UND DER ENTWICKLUNG DER TECHNOLOGIE ZU VEREINBARENDE VERRINGERUNG DES HÖCHSTWERTS FÜR DEN GESAMTSCHWEFELDIOXIDGEHALT . ZU DIESEM ZWECK WIRD DIE KOMMISSION SPÄTESTENS BIS ZUM 1 . APRIL 1981 EINEN BERICHT HIERÜBER ZUSAMMEN MIT GEEIGNETEN VORSCHLAEGEN UNTERBREITEN MIT DEM ZIEL , DEN GENANNTEN HÖCHSTWERT UM MINDESTENS 25 MG/L ZU VERRINGERN , SOFERN DIE WISSENSCHAFTLICHEN KENNTNISSE UND DIE ENTWICKLUNG DER TECHNOLOGIE DIES ERLAUBEN .

( 4 ) DIE DURCHFÜHRUNGSBESTIMMUNGEN ZU DIESEM ARTIKEL SOWIE DIE ÜBERGANGSMASSNAHMEN FÜR QUALITÄTSSCHAUMWEINE ; DIE VOR DEM 24 . NOVEMBER 1974 HERGESTELLT WURDEN , WERDEN NACH DEM VERFAHREN DES ARTIKELS 67 DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 FESTGELEGT .

ARTIKEL 17

( 1 ) DIE HERSTELLUNGSDAUER EINSCHLIESSLICH DER ALTERUNG IM HERSTELLUNGSBETRIEB MUSS BEI QUALITÄTSSCHAUMWEIN VON BEGINN DER GÄRUNG AN , DURCH DIE KOHLENSÄURE ENTWICKELT WERDEN SOLL , MINDESTENS 9 MONATE BETRAGEN .

( 2 ) DIE DAUER DER GÄRUNG UND DER LAGERUNG AUF DER HEFE MUSS MINDESTENS 60 TAGE BETRAGEN . FINDET DIESE GÄRUNG JEDOCH IN BEHÄLTNISSEN MIT RÜHVORRICHTUNG STATT , SO MUSS DIESER MINDESTZEITRAUM 21 TAGE BETRAGEN .

( 3 ) DIE DURCHFÜHRUNGSBESTIMMUNGEN ZU DIESEM ARTIKEL WERDEN NACH DEM VERFAHREN DES ARTIKELS 67 DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 FESTGELEGT .

ARTIKEL 18

( 1 ) AROMATISCHER QUALITÄTSSCHAUMWEIN DARF NUR AUS DEN IM VERZEICHNIS IM ANHANG AUFGEFÜHRTEN REBSORTEN UND NUR NACH HERKÖMMLICHEN VERFAHREN HERGESTELLT WERDEN . DAS ZUSETZEN EINER VERSANDDOSAGE IST VERBOTEN .

( 2 ) ABWEICHEND VON ARTIKEL 14 MUSS AROMATISCHER QUALITÄTSSCHAUMWEIN EINEN VORHANDENEN ALKOHOLGEHALT VON MINDESTENS 6 % VOL . HABEN . ER MUSS EINEN GESAMTALKOHOLGEHALT VON MINDESTENS 10 % VOL . HABEN .

( 3 ) ABWEICHEND VON ARTIKEL 15 ABSATZ 2 MUSS AROMATISCHER QUALITÄTSSCHAUMWEIN IN GESCHLOSSENEN BEHÄLTNISSEN BEI 20 * C EINEN ÜBERDRUCK VON MINDESTENS 3 BAR HABEN .

( 4 ) ABWEICHEND VON ARTIKEL 17 MUSS DIE HERSTELLUNGSDAUER BEI AROMATISCHEM QUALITÄTSSCHAUMWEIN MINDESTENS EINEN MONAT BETRAGEN .

ARTIKEL 19

DIE ERZEUGENDEN MITGLIEDSTAATEN KÖNNEN FÜR QUALITÄTSSCHAUMWEINE , DIE UNTER DIESEN TITEL FALLEN UND IN IHREM HOHEITSGEBIET HERGESTELLT WERDEN , ZUSÄTZLICHE MERKMALE UND BEDINGUNGEN FÜR DIE HERSTELLUNG UND DEN VERKEHR FESTLEGEN ODER DIE HIERFÜR BESTEHENDEN MERKMALE UND BEDINGUNGEN STRENGER GESTALTEN .

TITEL IV

SCHLUSSBESTIMMUNGEN

ARTIKEL 20

( 1 ) FÜR DIE ANWENDUNG DIESER VERORDNUNG GELTEN DIE AUFGRUND DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 FESTGELEGTEN ANALYSEMETHODEN .

( 2 ) SIND JEDOCH GEMEINSCHAFTLICHE ANALYSEMETHODEN NICHT VORGESEHEN , SO SIND DIE FOLGENDEN METHODEN ANZUWENDEN :

A ) DIE IN ANHANG A DER INTERNATIONALEN KONVENTION ZUR VEREINHEITLICHUNG DER ANALYSE - UND BEWERTUNGSMETHODEN FÜR WEINE VOM 13 . OKTOBER 1954 FESTGELEGTEN ANALYSEMETHODEN ,

B ) SOFERN DER GENANNTE ANHANG KEINE METHODE VORSIEHT , DIE HERKÖMMLICHEN METHODEN DES BETREFFENDEN MITGLIEDSTAATS .

ARTIKEL 21

DIE MITGLIEDSTAATEN UND DIE KOMMISSION TEILEN SICH GEGENSEITIG DIE ZUR ANWENDUNG DIESER VERORDNUNG ERFORDERLICHEN ANGABEN MIT . DIE EINZELHEITEN DER MITTEILUNG UND DER BEKANNTGABE DIESER ANGABEN WERDEN NACH DEM VERFAHREN DES ARTIKELS 67 DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 FESTGELEGT .

ARTIKEL 22

( 1 ) SCHAUMWEINE IM SINNE VON ANHANG II NUMMER 13 DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 , BEI DENEN NACHGEWIESEN WERDEN KANN , DASS SIE VOR DEM 1 . SEPTEMBER 1975 BEREITET WURDEN , UND DIE NICHT DEN BESTIMMUNGEN DER TITEL I , II ODER IV DIESER VERORDNUNG ENTSPRECHEN , DÜRFEN VERMARKTET WERDEN , SOFERN SIE DEN FRÜHEREN EINZELSTAATLICHEN VORSCHRIFTEN ÜBER DIE SCHAUMWEINBEREITUNG ENTSPRECHEN .

( 2 ) DIE MITGLIEDSTAATEN KÖNNEN VORSEHEN , DASS MENGEN VON ZEHN HEKTOLITERN UND DARÜBER VON DEN IN ABSATZ 1 GENANNTEN ODER VOR DEM 1 . SEPTEMBER 1975 BEREITETEN SCHAUMWEINEN BEI DEN ZUSTÄNDIGEN BEHÖRDEN DEKLARIERT WERDEN MÜSSEN .

( 3 ) UNBESCHADET SONSTIGER EINZELSTAATLICHER BEZEICHNUNGSVORSCHRIFTEN DES ERZEUGERMITGLIEDSTAATS DÜRFEN DIE IN ABSATZ 1 GENANNTEN SCHAUMWEINE NICHT DIE BEZEICHNUNG " QUALITÄTSSCHAUMWEIN " TRAGEN .

ARTIKEL 23

( 1 ) DIE VERORDNUNG ( EWG ) NR . 2893/74 DES RATES VOM 18 . NOVEMBER 1974 ÜBER IN DER GEMEINSCHAFT HERGESTELLTE SCHAUMWEINE IM SINNE VON NUMMER 12 DES ANHANGS II DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 816/70 ( 5 ) , ZULETZT GEÄNDERT DURCH DIE VERORDNUNG ( EWG ) NR . 1679/77 ( 6 ) , WIRD AUFGEHOBEN .

( 2 ) VERWEISUNGEN AUF DIE DURCH ABSATZ 1 AUFGEHOBENE VERORDNUNG GELTEN ALS VERWEISUNGEN AUF DIE VORLIEGENDE VERORDNUNG .

ARTIKEL 24

DIESE VERORDNUNG TRITT AM 2 . APRIL 1979 IN KRAFT .

DIESE VERORDNUNG IST IN ALLEN IHREN TEILEN VERBINDLICH UND GILT UNMITTELBAR IN JEDEM MITGLIEDSTAAT .

GESCHEHEN ZU BRÜSSEL AM 5 . FEBRUAR 1979 .

IM NAMEN DES RATES

DER PRÄSIDENT

P . MEHAIGNERIE

( 1 ) ABL . NR . C 276 VOM 20 . 11 . 1978 , S . 73 .

( 2 ) ABL . NR . C 296 VON 11 . 12 . 1978 , S . 58 .

( 3 ) SIEHE SEITE 1 DIESES AMTSBLATTS .

( 4 ) SIEHE SEITE 48 DIESES AMTSBLATTS .

( 5 ) ABL . NR . L 310 VOM 21 . 11 . 1974 , S . 1 .

( 6 ) ABL . NR . L 187 VOM 27 . 7 . 1977 , S . 15 .

ANHANG

VERZEICHNIS DER REBSORTEN , AUS DENEN AROMATISCHE QUALITÄTSSCHAUMWEINE HERGESTELLT WERDEN DÜRFEN

ALCATICO N

CLAIRETTE

GEWÜRZTRAMINER

GIRO 'N

HUXELREBE

ALLE MALVASIA-REBEN

MONIKA - N

MAUZAC WEISS UND ROSE

ALLE MUSKAT-REBEN

PERLE

PROSECCO

SCHEUREBE