28.1.69 AmtsblattderEuropäischen Gemeinschaften Nr.L21/3
VERORDNUNG (EWG)Nr.146/69DERKOMMISSION
vom24.Januar1969
zurFestsetzungderBeihilfenfürzuKaseinundKaseinatenverarbeiteteMagermilch
KaseinundKaseinatefestgelegtwerdenundgeeignete
Kontrollmaßnahmen vorgesehenwerden.
IneinzelnenMitgliedstaaten führendieinArtikel4
derVerordnung (EWG)Nr.886/68desRatesvom,
28.Juni1968zurFestsetzungdesRichtpreisesfür
MilchsowiederInterventionspreise fürButter,Ma­
germilchpulver ,GranapadanoundParmigiano-Reg­
gianofürdasMilchwirtschaftsjahr 1968/1969(3),
geändertdurchdieVerordnung (EWG)Nr.2097/
68(4),genanntenBerichtigungsbeträge zueinerEr­
höhungdesvonderInterventionsstelle fürdasMager­
milchpulverbezahltenPreises.DamitdieErlöseder
obengenannten Verwendungsarten derMagermilch
einanderentsprechen ,istfürdiebetreffendenMit­
gliedstaateneineErhöhungderBeihilfegeboten.
DieindieserVerordnungvorgesehenenMaßnahmen
entsprechenderStellungnahme desVerwaltungs­
ausschussesfürMilchundMilcherzeugnisse —
HATFOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN :
Artikel1DIEKOMMISSION DEREUROPAISCHEN
GEMEINSCHAFTEN —
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuro­
päischenWirtschaftsgemeinschaft ,
gestütztaufdieVerordnung (EWG)Nr.804/68des
Ratesvom27.Juni1968überdiegemeinsame
Marktorganisation fürMilchundMilcherzeug­
nisse(1),insbesondere aufArtikel11Absatz3und
Artikel28,
inErwägungnachstehender Gründe:
DieVerordnung (EWG)Nr.987/68desRatesvom
15.Juli1968(2)hatdieGrundregelnfürdieGe­
währungeinerBeihilfefürMagermilch ,diezuKa­
seinundKaseinatenverarbeitetwordenist,fest­
gelegt.NachArtikel3dergenanntenVerordnung
wirddieBeihilfesobemessen,daßdieErlöseder
zuKaseinoderKaseinatenverarbeiteten Mager­
milchdenErlösenderzurHerstellungvonMager­
milchpulververwendetenMagermilchentsprechen .
DieErlösefürMagermilchwerdenunterZugrunde­
legungeinerseitsdesInterventionspreises fürSprüh­
magermilchpulver undandererseitsdesWeltmarkt­
preisesfürKaseinersterQualitätermittelt.Umdie
ErlösefürdiebetreffendenErzeugnissezuerrech­
nen,isteserforderlich ,dieumdieHerstellungsspanne
unddieTransportkosten verminderten Preisefrei
GroßhandeldurchdiezuihrerHerstellungerforder­
lichenMengenMagermilchzuteilen.
Dabeiistesangebracht,aufDurchschnittswerten
aufbauende einheitlicheAusbeutesätze ,Herstel­
lungsspannen undTransportkosten zuverwenden .
AußerdemistindemgenanntenArtikelvorgesehen,
daßdieBeihilfejenachdem,obdieMagermilchzu
KaseinoderKaseinatenverarbeitetwird,undje
nachderQualitätdeshergestelltenKaseinsoderKa­
seinatsunterschiedlich festgesetztwerdenkann.
AufGrundderMarktlagebeiKaseinundKaseina­
tenundinderAbsicht,dieErlösefürdiezuKasein
oderKaseinatenverarbeiteteMagermilchzuver­
bessern,empfiehltessich,vondieserMöglichkeit
Gebrauchzumachen.
UmeinsolchesVerfahreninderGemeinschaft ein­
führenzukönnen,müssenAnforderungen bezüglich
derZusammensetzung undderKennzeichnung für(1)Für100KilogrammMagermilch ,diezuKa­
seinoderzuKaseinatenverarbeitetwordenist,
werdenfolgendeBeihilfenfestgesetzt :
a)beiVerarbeitung zuSäurekaseinder
QualitätAoderLabkaseinderQualität
B,diedenimAnhangfestgesetzten
Anforderungen entsprechen 1,85RE
b)beiVerarbeitung zuSäurekaseinder
QualitätB,dasdenimAnhangfest­
gesetztenAnforderungen entspricht 1,60RE
c)beiVerarbeitung zuSäurekaseinder
QualitätC,dasdenimAnhangfestge­
setztenAnforderungen entspricht 1,35RE
d)beiVerarbeitung zuKaseinatenoder
zuLabkaseinderQualitätA,dieden
imAnhangfestgesetztenAnforderungen
entsprechen 2,10RE
e)beiVerarbeitung zuanderenKaseinen
oderKaseinaten 0,20RE.
(*)ABl .Nr.L148vom 28.6.1968 ,S.13.
(«\ABl .Nr .L169vom 18.7.1968 ,S.6.(3)ABl .Nr.L156vom 4.7.1968 ,S.4.
(4)ABl .Nr .L309vom 24.12.1968 .S.1.

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(2)DieseBeträgewerdenjedochfürBelgien,
FrankreichundLuxemburgbiszumEndedes
Milchwirtschaftsjahres 1968/1969um0,24Rech­
nungseinheiten je100Kilogrammerhöht.
Artikel2
(1)EinemHerstellervonKaseinoderKaseinaten
wirddieBeihilfenurgewährt,wennersicheiner
KontrolledurchdiezuständigeInterventionsstelle
unterwirft .
(2)DieinAbsatz1genannteKontrollebesteht
mindestensausderlaufendenÜberwachung desHerstellungsbetriebs undderZusammensetzung des
KaseinsundderKaseinate .
(3)DieMitgliedstaaten teilenderKommission
dieMaßnahmenmit,diesiegegebenenfalls zusätz­
lichzuderinAbsatz2gefordertenÜberwachung
durchführen .
Artikel3
DieseVerordnungtrittam1.Februar1969inKraft.
GleichzeitigtrittdieVerordnung (EWG)Nr.1103/
68derKommissionvom27.Juli1968zurFestset­
zungderBeihilfenfürzuKaseinundKaseinatenver­
arbeiteteMagermilch (1)außerKraft.
DieseVerordnungistinallenihrenTeilenverbindlichundgiltunmittelbarinjedem
Mitgliedstaat .
Brüssel,den24.Januar1969
FürdieKommission
DerPräsident
JeanREY
ANHANG
I.Anforderungen andieZusammensetzung
1.Säurekasein
QualitätAQualitätBQualitätC
1.Wassergehalt —höchstens
2.Fettgehalt—höchstens
3.FreieSäure,ausgedrücktinMilch­
säure—höchstens12,00%
2,00%
0,80%12,00%
1,75%
0,30%13,00%
2,25%
1,20%
2.Labkasein
QualitätAQualitätB
12,00%
1,00%
7,50%1.Wassergehalt—höchstens
2.Fettgehalt—höchstens
3.Aschegehalt—mindestens13,00%
1,25%
7,50%
f1)ABl.Nr.L184vom29.7.1968,S.21.

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3.Kaseinate
1.Wassergehalt —höchstens 6%
2.Milcheiweißgehalt —mindestens 88%
3.GehaltanFettundAsche—höchstens 6%
II.Anforderungen andieKennzeichnung
AufdenBehälternundVerpackungen vonSäurekasein ,LabkaseinundKaseinatensind
außerderBezeichnungdesErzeugnissesentwederderprozentualeHöchstgehaltbzw.Min­
destgehaltoderdertatsächlicheprozentualeGehaltderBestandteileanzugeben,dieunter
ZifferIdiesesAnhangsaufgeführtsind.
III.Definitionen
1.Wassergehalt
UnterWassergehaltverstehtmandieinGewichtsprozent ausgedrückteWassermenge ,
dienachsechsstündiger Trocknungbei102±2"Cvon5gKaseinoderKaseinatbe­
stimmtwird.
2.Fettgebalt
UnterFettgehaltverstehtmandieMengeGesamtsubstanz inGewichtsprozent ,die
mandurchdieMethodeSchmid-Bondzjnski-Ratzlaff oderdurchdieMethodeRöse-
Gottlieberhält.
3.Aschegehalt
UnterAschegehaltverstehtmandenRückstandnachVeraschungdesKaseinsoderdes
KaseinatsbeiniedrigerTemperaturundineinemschwachenLuftstrom,nachdemder
organischePhosphordurchHinzufügung einerSalzlösungzumKaseinoderKaseinat
fixiertwordenist.
4.GehaltanfreienSäuren
UnterGehaltanfreienSäuren—inMilchsäureausgedrückt—verstehtmandiein
heißemundwäßrigemMilieuextrahiertenSäuren,diedurcheineNatriumlaugelösung
(IndikatorPhenolphthalein )titriertwerden.
5.GehaltanMilcheiweiß
UnterGehaltanMilcheiweißverstehtmandennachdemVerfahrennachKjeldahl
bestimmtenundmitdemKoeffizienten 6,38multiplizierten Gewichtsprozentgehalt an
Stickstoff .