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In Teil 2 erhält die Muster-Veterinärbescheinigung für Eiprodukte (EP) folgende Fassung: „Muster-Veterinärbescheinigung für Eiprodukte (EP) Text von Bild LAND Veterinärbescheinigung für die Einfuhr in die EU Teil I: Angaben zur Sendung I.1. Absender Name Anschrift Tel.-Nr. I.2. Bezugsnr. der Bescheinigung I.2.a. I.3. Zuständige oberste Behörde I.4. Zuständige örtliche Behörde I.5. Empfänger Name Anschrift Postleitzahl Tel.-Nr. I.6. I.7. Ursprungsland ISO-Code I.8. Ursprungsregion Code I.9. Bestimmungsland ISO-Code I.10. I.11. Ursprungsort Name Zulassungsnummer Anschrift Name Zulassungsnummer Anschrift Name Zulassungsnummer Anschrift I.12. I.13. Verladeort I.14. Datum des Abtransports I.15. Transportmittel Flugzeug Schiff Eisenbahnwaggon Straßenfahrzeug Andere Kennzeichnung: Bezugsdokumente: I.16. Eingangsgrenzkontrollstelle I.17. I.18. Beschreibung der Ware I.19. Warencode (HS-Code) I.20. Menge Text von Bild I.21. Erzeugnistemperatur Umgebungstemperatur Gekühlt Gefroren I.22. Anzahl Packstücke I.23. Plomben-/Containernummer I.24. Art der Verpackung I.25. Waren zertifiziert für Lebensmittel I.26. I.27. Für Einfuhr in die EU oder Zulassung I.28. Kennzeichnung der Waren Zulassungsnummer des Betriebs Art (wissenschaftliche Bezeichnung) Art der Ware Herstellungsbetrieb Kühllager Nettogewicht Text von Bild LAND EP (Eiprodukte) II. Gesundheitsinformationen II.a. Bezugsnr. der Bescheinigung II.b. II.1 Tiergesundheitsbescheinigung Der unterzeichnete amtliche Tierarzt/Die unterzeichnete amtliche Tierärztin bescheinigt, dass die vorstehend bezeichneten Eiprodukte aus Eiern aus einem Betrieb bzw. aus Betrieben hergestellt wurden, in dem/denen in den letzten 30 Tagen vor dem Sammeln der Eier kein Fall hochpathogener aviärer Influenza und der Newcastle-Krankheit im Sinne der Verordnung (EG) Nr. 798/2008 aufgetreten ist und (1) entweder [II.1.1 um den/die im Umkreis von 10 km (gegebenenfalls einschließlich Teilen des Hoheitsgebiets eines Nachbarlandes) zumindest in den letzten 30 Tagen kein Ausbruch hochpathogener aviärer Influenza zu verzeichnen war.] (1) oder [II.1.1 die Eiprodukte wurden wie folgt verarbeitet: (1) entweder [Flüssigeiklar wurde (1) entweder [870 Sekunden lang bei 55,6 °C behandelt.] (1) oder [232 Sekunden lang bei 56,7 °C behandelt.]] (1) oder [Eigelb mit einem Gehalt an zugesetztem Salz von 10 % wurde 138 Sekunden lang bei 62,2 °C behandelt.] (1) oder [Trockeneiklar wurde (1) entweder [20 Stunden lang bei 67 °C behandelt.] (1) oder [513 Stunden lang bei 54,4 °C behandelt.]] (1) oder [Ganze Eier wurden mindestens (1) entweder [188 Sekunden lang bei 60 °C behandelt.] (1) oder [vollständig gekocht.]] (1) oder [Vollei-Mischungen wurden mindestens (1) entweder [188 Sekunden lang bei 60 °C behandelt.] (1) oder [94 Sekunden lang bei 61,1 °C behandelt.] (1) oder [vollständig gekocht.]]] (1) entweder [II.1.2 um den/die im Umkreis von 10 km (gegebenenfalls einschließlich Teilen des Hoheitsgebiets eines Nachbarlandes) zumindest in den letzten 30 Tagen kein Ausbruch der Newcastle-Krankheit zu verzeichnen war.] (1) oder [II.1.2 im Hinblick auf die Newcastle-Krankheit wurden die Eiprodukte wie folgt verarbeitet: (1) entweder [Flüssigeiklar wurde (1) entweder [2278 Sekunden lang bei 55 °C behandelt.] (1) oder [986 Sekunden lang bei 57 °C behandelt.] (1) oder [301 Sekunden lang bei 59 °C behandelt.]] (1) oder [Eigelb mit einem Gehalt an zugesetztem Salz von 10 % wurde 176 Sekunden lang bei 55 °C behandelt.] (1) oder [Trockeneiklar wurde 50,4 Stunden lang bei 57 °C behandelt.] (1) oder [Ganze Eier wurden mindestens (1) entweder [2521 Sekunden lang bei 55 °C behandelt.] (1) oder [1596 Sekunden lang bei 57 °C behandelt.] (1) oder [674 Sekunden lang bei 59 °C behandelt.] (1) oder [vollständig gekocht.]]] Teil II: Bescheinigung Text von Bild LAND EP (Eiprodukte) II. Gesundheitsinformationen II.a. Bezugsnr. der Bescheinigung II.b. II.2 Genusstauglichkeitsbescheinigung Der/Die unterzeichnete amtliche Tierarzt/Tierärztin bzw. der/die unterzeichnete amtliche Inspektor/Inspektorin erklärt, mit den einschlägigen Vorschriften der Verordnungen (EG) Nr. 178/2002, (EG) Nr. 852/2004 und (EG) Nr. 853/2004 vertraut zu sein, und bescheinigt, dass die vorstehend bezeichneten Eiprodukte gemäß diesen Vorschriften hergestellt wurden und insbesondere folgende Anforderungen erfüllen: II.2.1 Sie stammen aus einem Betrieb bzw. aus Betrieben, der/die gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 ein auf den HACCP-Grundsätzen basierendes Programm durchführt/durchführen; II.2.2 sie wurden aus Rohstoffen hergestellt, die die Anforderungen in Anhang III Abschnitt X Kapitel II Teil II der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 erfüllen; II.2.3 sie wurden gemäß den Hygienevorschriften in Anhang III Abschnitt X Kapitel II Teil III der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 hergestellt; II.2.4 sie genügen den Analysespezifikationen in Anhang III Abschnitt X Kapitel II Teil IV der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 sowie den einschlägigen Kriterien der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel; II.2.5 sie wurden gemäß Anhang II Abschnitt I und Anhang III Abschnitt X Kapitel II Teil V der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 mit einem Identitätskennzeichen versehen; II.2.6 die Garantien für lebende Tiere und tierische Erzeugnisse gemäß den Rückstandsüberwachungsplänen im Sinne der Richtlinie 96/23/EG, insbesondere ihres Artikels 29, sind gegeben. Erläuterungen Teil I: — Feld I.8: Erforderlichenfalls Code der Ursprungszone oder des Ursprungskompartiments gemäß Spalte 2 der Tabelle in Anhang I Teil 1 der Verordnung (EG) Nr. 798/2008 eintragen. — Feld I.11: Name, Anschrift und Zulassungsnummer des Versandbetriebs angeben. — Feld I.15: Zulassungsnummer(n) von Eisenbahnwaggons oder LKW bzw. Schiffsnamen eintragen. Falls bekannt, Flugnummer(n) angeben. Im Fall der Beförderung in Containern oder Kisten in Feld I.23 die Gesamtzahl der Container oder Kisten, ihre Zulassungsnummern und gegebenenfalls die Seriennummern der Plomben angeben. — Feld I.19: Den zutreffenden Code des Harmonisierten Systems (HS) der Weltzollorganisation eintragen: 04.07, 04.08, 21.06, 35.02 oder 35.07. — Feld I.28: Art der Ware: Eianteil (in %) angeben. Teil II: (1) Nichtzutreffendes streichen. Amtlicher Tierarzt/Amtliche Tierärztin oder amtlicher Inspektor/amtliche Inspektorin Name (in Großbuchstaben): Qualifikation und Amtsbezeichnung: Datum: Unterschrift: Stempel: