Verordnung (EG) Nr. 532/2001 der Kommission

vom 16. März 2001

zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 2561/1999 zur Festlegung der Vermarktungsnorm für Erbsen

DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -

gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft,

gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 2200/96 des Rates vom 28. Oktober 1996 über die gemeinsame Marktorganisation für Obst und Gemüse(1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 2826/2000(2), insbesondere auf Artikel 2 Absatz 2,

in Erwägung nachstehender Gründe:

(1) Der Anhang der Verordnung (EG) Nr. 2561/1999 der Kommission vom 3. Dezember 1999 zur Festlegung der Vermarktungsnorm für Erbsen(3) enthält unter anderem Bestimmungen über die Begriffsbestimmung, die Klasseneinteilung, die Aufmachung und die Kennzeichnung von Erbsen.

(2) Aus Gründen der Transparenz auf dem Weltmarkt empfiehlt es sich, diese Bestimmungen zu überprüfen, um insbesondere genau zu unterscheiden zwischen Erbsen zum Auflösen und Erbsen, die mit den Hülsen verzehrt werden können. Die von der Arbeitsgruppe für die Normung verderblicher Erzeugnisse und die Qualitätsentwicklung der UN-Wirtschaftskommission für Europa der Vereinten Nationen (UN/ECE) empfohlene Norm für Erbsen sieht diese Unterscheidung vor und passte die Klassenkriterien und Kennzeichnungsvorschriften an die Merkmale dieser beiden Gruppen von Erbsen an. Ferner werden die zum Verzehr mit den Hülsen bestimmten Erbsen im Allgemeinen mit bereits entfernten Enden vermarktet, und die Norm sollte an diese Handelspraxis angepasst werden.

(3) Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für frisches Obst und Gemüse -

HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:

Artikel 1

Der Anhang der Verordnung (EG) Nr. 2561/1999 wird durch den Anhang dieser Verordnung ersetzt.

Artikel 2

Diese Verordnung tritt am zwanzigsten Tag nach ihrer Veröffentlichung im Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften in Kraft.

Sie gilt ab dem ersten Tag des zweiten Monats nach ihrem Inkrafttreten.

Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.

Brüssel, den 16. März 2001

Für die Kommission

Franz Fischler

Mitglied der Kommission

(1) ABl. L 297 vom 21.11.1996, S. 1.

(2) ABl. L 328 vom 23.12.2000, S. 2.

(3) ABl. L 310 vom 4.12.1999, S. 7.

ANHANG

NORM FÜR ERBSEN

I. BEGRIFFSBESTIMMUNG

Diese Norm gilt für Erbsen der aus Pisum sativum L. hervorgegangenen Anbausorten, zur Lieferung in frischem Zustand an den Verbraucher. Erbsen für die industrielle Verarbeitung fallen nicht darunter.

Je nach Art ihres Verzehrs werden die Erbsen in zwei Gruppen eingeteilt:

- Erbsen zum Auslösen (Palerbsen, Markerbsen), die zum Verzehr ohne Hülsen bestimmt sind,

- Zuckererbsen und Knackerbsen, die zum Verzehr mit den Hülsen bestimmt sind.

II. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GÜTEEIGENSCHAFTEN

Die Norm bestimmt die Güteeigenschaften, die Erbsen nach Aufbereitung und Verpackung aufweisen müssen.

A. Mindesteigenschaften

In allen Klassen vorbehaltlich besonderer Bestimmungen für jede Klasse und der zulässigen Toleranzen

i) müssen die Hülsen sein:

- ganz, jedoch ist es bei Zuckererbsen und Knackerbsen zulässig, dass deren Enden entfernt sind,

- gesund; ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder anderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen,

- sauber, d. h. praktisch frei von sichtbaren Fremdstoffen (einschließlich Blütenteilen),

- frei von harten Fäden oder Innenhäuten bei Zuckererbsen und Knackerbsen,

- praktisch frei von Schädlingen,

- praktisch frei von Schäden durch Schädlinge,

- frei von anormaler äußerer Feuchtigkeit,

- frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack;

ii) müssen die Körner sein:

- frisch,

- gesund; ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder anderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen,

- praktisch frei von Schädlingen,

- praktisch frei von Schäden durch Schädlinge,

- frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack,

- normal entwickelt bei Erbsen zum Auslösen.

Entwicklung und Zustand der Erbsen müssen so sein, dass sie

- Transport und Hantierung aushalten und

- in zufriedenstellendem Zustand am Bestimmungsort ankommen.

B. Klasseneinteilung

Erbsen werden in die zwei nachstehend definierten Klassen eingeteilt:

i) Klasse I

Erbsen dieser Klasse müssen von guter Qualität sein. Sie müssen die typischen Merkmale der Sorte und/oder des Handelstyps aufweisen.

Die Hülsen müssen sein:

- frisch und prall,

- frei von Hagelschäden,

- frei von Hitzeschäden.

Bei Erbsen zum Auslösen:

- müssen die Hülsen sein:

- mit dem Stiel versehen,

- gut gefuellt und mindestens fünf Körner enthalten;

- müssen die Körner sein:

- wohlgeformt,

- zart,

- saftig und von ausreichender Festigkeit, d. h. beim Pressen zwischen zwei Fingern sollten sie nachgeben, aber nicht platzen,

- mindestens halb, aber nicht voll ausgereift,

- nicht mehlig,

- unbeschädigt, ohne Risse in der Haut.

- Die folgenden leichten Fehler der Hülsen sind jedoch zulässig, sofern diese das allgemeine Aussehen der Erzeugnisse, ihre Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung im Packstück nicht beeinträchtigen:

- leichte Schalenfehler, Beschädigungen und Druckstellen,

- leichte Formfehler,

- leichte Farbfehler.

Bei Zuckererbsen und Knackerbsen:

- müssen die Körner, soweit vorhanden, klein und unterentwickelt sein,

- sind die folgenden sehr leichten Fehler der Hülsen jedoch zulässig, sofern diese das allgemeine Aussehen der Erzeugnisse, ihre Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung im Packstück nicht beeinträchtigen:

- sehr leichte Schalenfehler, Beschädigungen und Druckstellen,

- sehr leichte Formfehler,

- sehr leichte Farbfehler.

ii) Klasse II

Zu dieser Klasse gehören Erbsen, die nicht in die Klasse I eingestuft werden können, die aber den vorstehend definierten Mindesteigenschaften entsprechen.

Bei Erbsen zum Auslösen:

- müssen die Hülsen mindestens drei Körner enthalten,

- dürfen diese reifer sein als jene der Klasse I, überreife Erbsen sind aber ausgeschlossen,

- sind die folgenden Fehler zulässig, sofern die Erbsen ihre wesentlichen Merkmale hinsichtlich Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung behalten:

- Fehler der Hülsen:

- Schalenfehler, Beschädigungen und Druckstellen, sofern sie nicht fortschreitend sind und keine Gefahr der Beeinträchtigung der Körner besteht,

- Formfehler,

- Farbfehler,

- ein geringer Frischeverlust; ausgeschlossen sind jedoch welke Hülsen;

- Fehler der Körner:

- ein leichter Formfehler,

- ein leichter Farbfehler,

- sie dürfen etwas härter sein,

- sie dürfen leicht beschädigt sein.

Bei Zuckererbsen und Knackerbsen:

- dürfen die Körner, soweit vorhanden, etwas weiter entwickelt sein als in Klasse I,

- sind die folgenden Fehler der Hülsen zulässig, sofern die Erbsen ihre wesentlichen Merkmale hinsichtlich Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung behalten:

- leichte Schalenfehler, Beschädigungen und Druckstellen,

- leichte Formfehler, einschließlich Mängel aufgrund der Körnerbildung,

- leichte Farbfehler,

- ein geringer Frischeverlust, ausgeschlossen sind jedoch welke oder farblose Hülsen.

III. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GRÖSSENSORTIERUNG

Eine Größensortierung ist für Erbsen nicht vorgeschrieben.

IV. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE TOLERANZEN

Gütetoleranzen sind in jedem Packstück für Erzeugnisse zulässig, die nicht den Anforderungen der angegebenen Klasse genügen.

i) Klasse I

10 % nach Gewicht Erbsen, die nicht den Eigenschaften der Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse II - in Ausnahmefällen einschließlich der Toleranzen der Klasse II - genügen.

ii) Klasse II

10 % nach Gewicht Erbsen, die weder den Eigenschaften der Klasse noch den Mindesteigenschaften entsprechen; ausgenommen sind jedoch Erzeugnisse mit Fäulnisbefall, fortschreitenden Krankheiten oder anderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen.

V. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE AUFMACHUNG

A. Gleichmäßigkeit

Der Inhalt jedes Packstücks muss einheitlich sein und darf nur Erbsen gleichen Ursprungs, gleicher Sorte oder gleichen Handelstyps und gleicher Güte umfassen.

Der sichtbare Teil des Inhalts des Packstücks muss für den Gesamtinhalt repräsentativ sein.

B. Verpackung

Die Erbsen müssen so verpackt sein, dass sie angemessen geschützt sind.

Das im Inneren des Packstücks verwendete Material muss neu, sauber und so beschaffen sein, dass es bei den Erzeugnissen keine äußeren oder inneren Veränderungen hervorrufen kann. Die Verwendung von Material, insbesondere von Papier oder Aufklebern mit Geschäftsangaben ist zulässig, sofern zur Beschriftung oder Etikettierung ungiftige Farbe bzw. ungiftiger Klebstoff verwendet wird.

Die Packstücke müssen frei von jeglichen Fremdstoffen sein.

VI. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE KENNZEICHNUNG

Jedes Packstück muss zusammenhängend auf einer Seite folgende Angaben in lesbaren, unverwischbaren und von außen sichtbaren Buchstaben aufweisen:

A. Identifizierung

Packer und/oder Absender: Name und Anschrift oder von einer amtlichen Stelle erteilte oder anerkannte codierte Bezeichnung. Falls jedoch eine codierte Bezeichnung verwendet wird, muss die Angabe "Packer und/oder Absender" (oder eine entsprechende Abkürzung) in unmittelbarem Zusammenhang mit der codierten Bezeichnung angebracht sein.

B. Art des Erzeugnisses

- "Erbsen", "Zuckererbsen", "Knackerbsen" oder eine andere entsprechende Bezeichnung, wenn der Inhalt von außen nicht sichtbar ist,

- gegebenenfalls "geputzt", "gestutzt" und/oder eine andere Angabe, bei Zuckererbsen und Knackerbsen, die ohne Stiel und/oder Blütenende aufgemacht sind.

C. Ursprung des Erzeugnisses

- Ursprungsland und - wahlfrei - Anbaugebiet oder nationale, regionale oder örtliche Bezeichnung.

D. Handelsmerkmal

- Klasse.

E. Amtlicher Kontrollstempel (wahlfrei)