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VERORDNUNG (EWG) Nr. 1134/86 DER KOMMISSION

vom 18. April 1986

zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 625/78 über Durchführungsbestimmungen für die öffentliche Lagerhaltung von Magermilchpulver

DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN

GEMEINSCHAFTEN -

gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft,

gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 804/68 des Rates vom 27. Juni 1968 über die gemeinsame Marktorganisation für Milch und Milcherzeugnisse (1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 3768/85 (2), insbesondere auf Artikel 7 Absatz 5,

in Erwägung nachstehender Gründe:

Die Verordnung (EWG) Nr. 625/78 der Kommission (3), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 718/85 (4), hat die Durchführungsvorschriften für die öffentliche Lagerhaltung von Magermilchpulver festgesetzt. In Anhang V der genannten Verordnung wird das Verfahren für den Nachweis von Labmolke in Magermilchpulver aufgeführt. Es ist unter Berücksichtigung der bei der Anwendung des Verfahrens gewonnenen Erfahrung zweckmässig, daran bestimmte Anpassungen vorzunehmen.

Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Milch und Milcherzeugnisse -

HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:

Artikel 1

In Anhang V der Verordnung (EWG) Nr. 625/78 wird Punkt 9.4 »Interpretation der Ergebnisse" durch den im Anhang beigefügten Text ersetzt.

Artikel 2

Diese Verordnung tritt am Tag ihrer Veröffentlichung im Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften in Kraft.

Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.

Brüssel, den 18. April 1986

Für die Kommission

Frans ANDRIESSEN

Vizepräsident

(1) ABl. Nr. L 148 vom 28. 6. 1968, S. 13.

(2) ABl. Nr. L 362 vom 31. 12. 1985, S. 8.

(3) ABl. Nr. L 84 vom 31. 3. 1978, S. 19.

(4) ABl. Nr. L 78 vom 21. 3. 1985, S. 14.

ANHANG

1.2,3 // »9.4. // Interpretation der Ergebnisse // 9.4.1. // Es muß auf die Abwesenheit von Labmolke geschlossen werden, wenn die relative Fläche von Peak III, SIII [E], ausgedrückt in Gramm Labmolke pro 100 g des Erzeugnisses, µ 2,0 + (SIII [O] - 0,9) ist, // // wobei 1.2.3 // // 2,0 // der maximal erlaubte Wert für die relative Fläche von Peak III, also 1,3 unter Berücksichtigung der Unsicherheit, bedingt durch die Variationen in der Zusammensetzung von Magermilchpulver, und der Reproduzierbarkeit der Methode (9.3.2) ist, // // (SIII [O] - 0,9) // der Korrektur, die vorgenommen werden muß, wenn die Fläche SIII [O] von 0,9 verschieden ist (siehe 9.2), entspricht. 1.2,3 // 9.4.2. // Ist die relative Fläche von Peak III, SIII [E] > 2,0, und die Fläche des Peak II, SII [E] µ 160, muß der Labmolkegehalt gemäß Punkt 9.2 errechnet werden. // 9.4.3. // Ist die relative Fläche von Peak III, SIII [E] > 2,0 und die Fläche von Peak II, SII [E] > 160, so ist der Gesamteiweißgehalt (P %) zu bestimmen; anschließend die Schaubilder 1 und 2 prüfen. // 9.4.3.1. // Die nach Analyse von Proben von nicht verändertem Magermilchpulver gewonnenen Daten mit hohem Gesamteiweißgehalt sind in den Schaubildern 1 und 2 zusammengefasst. // // Die Gerade, die einen durchgezogenen Strich bildet, stellt die Gerade der linearen Regression dar, deren Koeffizienten nach dem Verfahren der kleineren Quadrate errechnet werden. // // Die mit gestrichelter Linie dargestellte Gerade setzt die Obergrenze der relativen Oberfläche von Peak III mit einer Wahrscheinlichkeit fest, die in 90 % der Fälle nicht überschritten werden. // // Die Gleichungen der Geraden in gestrichelter Linie der Schaubilder 1 und 2 lauten jeweils: 1.2.3 // // SIII = 0,376 P % - 10,7 // (Schaubild 1) // // SIII = 0,0123 SII [E] + 0,93 // (Schaubild 2) 1.2.3 // // wobei // // // SIII // die relative Fläche von Peak III, berechnet entweder nach dem Gesamteiweißgehalt oder nach der relativen Oberfläche von Peak SII [E], ist, // // P % // der Gesamteiweißgehalt, ausgedrückt als Gewichtsprozentsatz, ist, // // SII [E] // die relative Fläche der unter Punkt 9.1.2 errechneten Probe darstellt. 1.2,3 // // Die Gleichungen sind gleichwertig bei Ziffer 1,3 gemäß Punkt 9.2. // // Der Abstand (T1 und T2) zwischen der gefundenen relativen Fläche SIII [E] und der relativen Oberfläche SIII wird aus folgenden Gleichungen abgeleitet: // // T1 = SIII [E] - [(0,376 P % - 10,7) + (SIII [O] - 0,9)] // // T2 = SIII [E] - [(0,0123 SII [E] + 0,93) + (SIII [O] - 0,9)] 1.2.3 // 9.4.3.2. // Sind T1 und/oder T2 // kleiner als oder gleich Null, so lässt sich das Vorhandensein von Labmolke nicht nachweisen. // // Sind T1 und T2 // über Null, so kann auf Anwesenheit von Labmolke geschlossen werden. 1.2,3 // // Der Gehalt an Labmolke wird nach der folgenden Formel errechnet: // // W = T2 + 0,91 // // wobei // // 0,91 den Abstand zwischen der Geraden in durchgezogener Linie und der Geraden in gestrichelter Linie auf der vertikalen Achse bildet.