73.10.70 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften Nr.L234/1
I
(Veröffentlichungsbedürftige Rechtsakte)
VERORDNUNG (EWG)Nr.2108/70DESRATES
vom20.Oktober1970
zurBestimmungdesgemeinschaftlichen Handelsklassenschemas fürSchweinehälften
DERRATDEREUROPÄISCHEN
GEMEINSCHAFTEN —
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropä­
ischenWirtschaftsgemeinschaft ,insbesondere auf
Artikel43,
gestütztaufdieVerordnungNr.121/67/EWGdes
Ratesvom13.Juni1967überdiegemeinsame
Marktorganisation fürSchweinefleisch (1),zuletzt
geändertdurchdieVerordnung (EWG)Nr.1253/
70(2),insbesondere aufArtikel2undArtikel4
Absatz5,
aufVorschlagderKommission ,
nachStellungnahme desEuropäischen Parla­
ments(3),
nachStellungnahme desWirtschafts-undSozialaus­
schusses,
inErwägungnachstehender Gründe:
Jährlichmußvordem1.AugusteinGrundpreisfür
geschlachtete Schweineeinernacheinemgemein­
schaftlichenHandelsklassenschema fürSchweinehälf­
tenfestgelegtenStandardqualität festgesetztwerden.
Esistdahererforderlich ,Regelnfestzulegen,dieeine
einheitlicheEinstufungderSchweinehälften sicher­
stellen.
DieseEinstufungmußinersterLinienachobjektiven
KriterienwiezumBeispieldemSchlachtkörpergewicht
undderSpeckdickeerfolgen;andererseitskönnen
Schweinehälften aufGrundeinersubjektivenBeurtei­
lungderMuskelentwicklung anwesentlichenTeilen
(Schinken,Kotelettstränge ,Schulter,Bauch)ineine
niedrigereHandelsklasse eingestuftwerden.
Beieinerkombinierten Anwendungvonobjektiven
Kriterien(SpeckdickeimVerhältniszumGewicht)
undsubjektivenKriterien(Fleischigkeit )lassensich
dienachstehenden fünfHandelsklassen festlegen:E
(extra),I(vollfleischig),II(fleischig),III(wenigerfleischig),IV(Hälftenvonschwerenoderfetten
Schweinen).
Wegenderunterschiedlichen Gewichtsstreuung bei
geschlachteten SchweinenindenMitgliedstaaten
mußdenMitgliedstaaten dieMöglichkeitgegeben
werden,indenHandelsklassen I,IIundIIIdie
AnzahlderGewichtsklassen zubegrenzen,wobeialle
Schweinehälften von90kgunddarüberineiner
Gruppezusammengefaßt werden.
AusdiesenGründenistdieVerordnungNr.211/67/
EWGdesRatesvom27.Juni1967zurBestimmung
desgemeinschaftlichen Handelsklassenschemas für
Schweinehälften (4)aufzuheben .
UmdieEinführungeinerPreisnotierung fürge­
schlachteteSchweineaufeinergemeinsamenGrund­
lagezuerleichternunddiePreisnotierungen mitdem
fürdieStandardqualität geltendenGrundpreisver­
gleichbarzumachen,empfiehltessich,beider
FeststellungderPreisnotierungen fürgeschlachtete
Schweinekünftigdasgemeinschaftliche Handelsklas­
senschemazugrundezulegen,insbesondere im
HinblickaufdieBestimmungdesinArtikel4der
VerordnungNr.121/67/EWGgenanntenarithmeti­
schenMittelsderPreisefürgeschlachtete
Schweine—
HATFOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN :
Artikel1
(1)Dasgemeinschaftliche Handelsklassenschema
fürSchweinehälften istinAnhangI,dieGrundlagen
fürdieEinstufungderSchweinehälften sindin
AnhangIIenthalten.
(2)InAbweichung vonAbsatz1könnendie
Mitgliedstaaten aufAntraginAnbetrachtderBeson­
derheitenihrerSchweineproduktion nachdemVer­
fahrendesArtikels24derVerordnungNr.121/67/
EWGermächtigtwerden,dieGewichtsklassen ,die
fürgeschlachteteSchweinevon90kgunddarüberin
denHandelsklassen I,IIundIIIvorgesehensind,
(MABl.Nr.117vom19.6.1967,S.2283/67.
(2)ABl.Nr.L143vom1.7.1970,S.1.
(3)ABl.Nr.C160vom18.12.1969,S.50. (4)ABl.Nr.135vom30.6.1967,S.2872/67.

Nr.L234/2 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften 23.10.70
durcheineGewichtsklasse zuersetzen,welche
geschlachtete Schweinevon90kgunddarüber
einschließt,wennderenSpeckdicke
inKlasseI:35mm,
inKlasseII:40mm
undinKlasseIII:45mmnichtüberschreitet .
Artikel2
Vorbehaltlich einerAusnahme,diederRatauf
GrundeineszeitweiligenFehlensvonrepräsentativen
Notierungenfürgeschlachtete Schweineineinem
Mitgliedstaat aufVorschlagderKommissionnach
demAbstimmungsverfahren desArtikels43Absatz2
desVertragesbeschließt,istalsäußersterTerminfür
dieFeststellungderNotierungenfürgeschlachteteSchweinenachdemgemeinschaftlichen Handelsklas­
senschemader1.November1971festgesetzt.
Artikel3
DieDurchführungsvorschriften zudieserVerordnung,
insbesonderedieMaßnahmen ,dieeineeinheitliche
Anwendunggewährleisten ,werdennachdemVerfah­
rendesArtikels24derVerordnungNr.121/67/EWG
erlassen.
Artikel4
DieVerordnungNr.211/67/EWGwirdaufgehoben .
Artikel5
DieseVerordnungtrittam1.November1970in
Kraft.
DieseVerordnungistinallenihrenTeilenverbindlichundgiltunmittelbarinjedem
Mitgliedstaat .
GeschehenzuLuxemburgam20.Oktober1970.
ImNamendesRates
DerPräsident
H.D.GRIESAU

23.10.70 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften Nr.L234/3
ANHANG 1
Gemeinschaftliches Handelsklassenschema fürSchweinehälften
Handels­
klasseUnterklasse Zweihälftengewicht
KilogrammSpeckdicke
MillimeterBeschreibung
E
extraEAA 60bisunter70
70undmehrbis15einschließlich
bis20einschließlichmithervorragender Ausbil­
dungallerfleischtragenden
Körperpartien
I
voll­
fleischigIA 60bisunter70
70bisunter80
80bisunter90
90bisunter100
100bisunter120
120bisunter140
140bisunter160
160undmehrbis20einschließlich
bis25einschließlich
bis30'einschließlich
bis35einschließlich
bis40einschließlich
bis50einschließlich
bis55einschließlich
bis60einschließlichmitsehrguterAusbildung
allerfleischtragenden Kör­
perpartien
II
fleischigIIA 60bisunter70
70bisunter80
80bisunter90
90bisunter100
100bisunter120
120bisunter140
140bisunter160
160lindmehrbis25einschließlich
bis30einschließlich
bis35einschließlich
bis40einschließlich
bis45einschließlich
bis55einschließlich
bis65einschließlich
bis70einschließlichmiteinergutenAusbildung
allerfleischtragenden Kör­
perpartien
oder
IBGewichtundSpeckdickewieI.... abermiteinerAbweichung
ineinerfleischtragenden
Körperpartie
III
weniger
fleischigIIIA 60bisunter70
70bisunter80
80bisunter90
90bisunter100
100bisunter120
120bisunter140
140bisunter160
160undmehrbis30einschließlich
bis35einschließlich
bis40einschließlich
bis45einschließlich
bis50einschließlich
bis60einschließlich
bis70einschließlich
bis75einschließlichmiteinermittlerenAusbil­
dungallerfleischtragenden
Körperpartien
oder
IIBGewichtundSpeckdickewieII... abermiteinerAbweichung
ineinerfleischtragenden
Körperpartie
oder
ICGewichtundSpeckdickewieI.... abermiteinerAbweichung
inzweifleischtragenden
Körperpartien
IV alleSchweinehälften ,dienichtindieobenbeschriebenen Klassen
eingestuftwerdenkönnen
S1Schweinehälften vonvollfleischigen Sauen
2Schweinehälften vonanderenSauen
V Schweinehälften vonEbern

Nr.L234/4 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften 23.10.70
ANHANG II
GrundlagenfürdieEinstufungderSchweinehälften
1.„Schweinehälften "
GanzeodermediangeteilteKörpervongeschlachteten SchweinenohneZunge,Borsten,
KlauenundGeschlechtsorgane ,nachAusblutenundAusweiden .
2.„Sauen"
Geschlachtete weiblicheHausschweine allerGewichtsklassen ,diemindestenseinmalge­
ferkelthaben.
3.„Eber"
Geschlachtete männlicheHausschweine allerGewichtsklassen ,diezurZuchtbenutztworden
sind.
DieKlassifizierung derSchweinehälften setztsichzusammenaus:
—derBewertungdesFettgewebeanteils aufGrundderRückenspeckdicke ,bezogenaufdas
GewichtderSchweinehälften ,
—unddersubjektivenBewertungderFleischfülleindenfleischtragendenKörperpartien ,
nämlichinSchinken,Kotelettsträngen ,SchulterundBauch.
DerFettgewebeanteil ,festgestelltdurchGewichtundRückenspeckdicke ,wirddurchdie
ZiffernI,IIundIIIausgedrückt,
—wobeidasGewichtfüreinenabgekühltenTierkörpermaßgebendist
—unddieSpeckdickeamSchlachttierkörper ,einschließlich Schwarte,inderHöheder
Fleischmasse anderLendeundaufderHöhederletztenRippegemessenwird.Die
größereSpeckdickeistmaßgebend .