21.11.74 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften Nr.L310/7
VERORDNUNG (EWG)Nr.2894/74DESRATES
vom18.November 1974
zurErgänzungderVerordnung (EWG)Nr.817/70insbesonderehinsichtlichder
Qualitätsschaumweine bestimmterAnbaugebiete
DERRATDEREUROPÄISCHEN
GEMEINSCHAFTEN —
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropä­
ischenWirtschaftsgemeinschaft ,insbesondereaufArti­
kel43,
aufVorschlagderKommission ,
nachStellungnahme desEuropäischenParlaments(!),
nachStellungnahme desWirtschafts-undSozialaus­
schusses,
inErwägungnachstehender Gründe:
DieVerordnung (EWG)Nr.2893/74desRatesvom
18.November1974überdieunterNummer12des
AnhangsIIderVerordnung (EWG)Nr.816/70defi­
niertenSchaumweine ,dieinderGemeinschaft herge­
stelltwerden(2),führtVorschriftenfürdieHerstellung
undVermarktung dieserErzeugnisseein.DieseVer­
ordnungbeschränktsichjedochhinsichtlichderQua­
litätsschaumweine bestimmterAnbaugebiete—imfol­
genden„Qualitätsschaumweine b.A."genannt—auf
gewisseallgemeineBestimmungen ,diefüralleoben­
genanntenErzeugnissegelten.Essinddaherbeson­
dereVorschriften fürdieQualitätsschaumweine b.A.
indieVerordnung (EWG)Nr.817/70desRatesvom
28.April1970zurFestlegungbesondererVorschriften
fürQualitätsweine bestimmterAnbaugebiete (3),zu­
letztgeändertdurchdieVerordnung (EWG)Nr.
2680/72(4),aufzunehmen ,dadieseWeineschäu­
mendeQualitätsweine b.A.sind.
AusdiesemGrundefindetdieVerordnung (EWG)Nr.
817/70bereitsAnwendung .InAnbetrachtderbeson­
derenErfordernisse ,denendieQualitätsschaumweine
bestimmterAnbaugebieteentsprechenmüssen,istes
notwendig,dieseVerordnungdurchangemessene Be­
stimmungen ,diedenfürdieanderenSchaumweine in
derVerordnung (EWG)Nr.2893/74aufgeführtenVor­
schriftenRechnungtragen,zuergänzen.
DieseBestimmungen beziehensichvorallemaufdie
besondereHerstellungderQualitätsschaumweine b.A.
undihreAufmachung .BeiderFestlegungdieserVor­
schriftensindunterWahrungderbesonderenMerk­
malederErzeugnissediegleichenGrundsätzezu­
grundezulegenwiebeiderGenehmigung derVerord­
nung(EWG)Nr.817/70—HATFOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN :
Artikel1
Artikel1derVerordnung (EWG)Nr.817/70wird
durchfolgendenAbsatzergänzt:
„Als,Qualitätsschaumwein bestimmterAnbauge­
biete',nachstehend alsQualitätsschaumwein bj\.
bezeichnet,gilteinQualitätswein b.A.,derderDe­
finitionunterNummer12desAnhangsIIderVer­
ordnung(EWG)Nr.816/70,denBestimmungen
vonTitelIderVerordnung (EWG)Nr.2893/74
sowiedenBestimmungen dieserVerordnungent­
spricht."
Artikel2
Artikel3Absatz1derVerordnung (EWG)Nr.817/70
wirddurchfolgendenUnterabsatzergänzt:
„Aromatische Qualitätsschaumweine b.A.dürfen
nurausdenimAnhangzurVerordnung (EWG)
Nr.2893/74genanntenRebsortengewonnenwer­
den,soferndiesealsgeeignetfürdieErzeugung
vonQualitätswein b.A.indembestimmtenAnbau­
gebietanerkanntsind,dessenNamensietragen."
Artikel3
Artikel5Absatz2Unterabsatz2derVerordnung
(EWG)Nr.817/70wirddurchfolgendeUnterabsätze
ersetzt:
„DieHerstellungeinesQualitätsschaumweins b.A.
darfnurinnerhalbdesinUnterabsatz 1genannten
bestimmtenAnbaugebiets erfolgen.
JedochdürfendieindenvorstehendenUnterabsät­
zengenanntenVorgängeaußerhalbdesbestimm­
tenAnbaugebietserfolgen,
a)wenndieRegelungdesMitgliedstaats ,indessen
Hoheitsgebiet dieverarbeitetenTraubengeern­
tetwurden,dieszuläßt
und
b)wenndieHerstellungüberwachtwird."
Artikel4
(1)Artikel7Absatz1derVerordnung (EWG)Nr.
817/70erhältfolgendeFassung:(')ABl.Nr.C78vom2.8.1971,S.76.
(2)SieheSeite1diesesAmtsblatts .
(3)ABl.Nr.L99vom5.5.1970,S.20.
(")ABl.Nr.L289vom27.12.1972,S.1.

Nr.L310/8 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften 21.11.74
"DiebesonderenWeinbereitungsmethoden fürdie
GewinnungundHerstellungvonQualitätsweinen
b.A.undQualitätsschaumweinen b.A.werdenfür
jedendieserWeinedurchjedenerzeugendenMit­
gliedstaatfestgelegt."
(2)Artikel7Absatz3derVerordnung (EWG)Nr.
817/70wirddurchfolgendeAbsätzeersetzt:
"(3)Artikel5derVerordnung (EWG)Nr.
2893/74findetaufdieAnreicherung derzurHer­
stellungvonQualitätsschaumweinen b.A.bestimm­
tenCuveesAnwendung .
(4)DerGesamtalkoholgehalt derQualitätsweine
b.A.mußmindestens9°betragen.Fürbestimmte
weißenichtangereicherteQualitätsweine b.A.be­
trägtderMindestgesamtalkoholgehalt jedoch8,5°.
DervorhandeneAlkoholgehalt vonQualitäts­
schaumweinen b.A.,einschließlich desAlkoholge­
haltsdergegebenenfalls hinzugesetzten Versanddo­
sagemußmindestens10°betragen.Beiaromati­
schenQualitätsschaumweinen b.A.beträgtdervor­
handeneMindestalkoholgehalt jedoch6°.
(5)DerGesamtalkoholgehalt derCuvees,die
zurHerstellungvonQualitätsschaumweinen b.A.
bestimmtsind,mußinderWeinbauzone CIII
mindestens9,5°undindenübrigenWeinbauzo­
nenmindestens9°betragen.
JedochdürfenCuvees,diezurHerstellungvonbe­
stimmtenQualitätsschaumweinen b.A.mitRebsor­
tenbezeichnung bestimmtsind,einenniedrigeren
Gesamtalkoholgehalt aufweisenalsinUnterabsatz
1fürdiegenannteWeinbauzone angegeben .
(6)DasVerzeichnisderinAbsatz4Unterabsatz
1zweiterSatzgenanntenQualitätsweine b.A.wird
nachdemVerfahrendesArtikels7derVerord­
nungNr.24festgelegt.
NachdemgleichenVerfahrenwerdendasVer­
zeichnisderinAbsatz5Unterabsatz2genannten
Qualitätsschaumweine b.A.sowiederMindestge­
samtalkoholgehalt derjeweiligenCuveesfestge­
legt."
Artikelß
Artikel8Absatz1derVerordnung (EWG)Nr.817/70
wirddurchfolgendenUnterabsatzergänzt:
„Artikel5derVerordnung (EWG)Nr.2893/74fin­
detaufdieSäuerungundEntsäuerungderzurHer­
stellungvonQualitätsschaumweinen b.A.bestimm­
tenCuveesAnwendung."
Artikel6
DieVerordnung (EWG)Nr.817/70wirddurchfolgen­
denArtikel10aergänzt:
„Artikel1Oa
(1)FürdieZubereitungderFülldosagezurHer­
stellungvonQualitätsschaumwein b.A.dürfenaußerHefeundSaccharosenurverwendetwer­
den:
—Traubenmost ,
—teilweisegegorenerTraubenmost ,
—Wein,
—Qualitätswein b.A.,
diedengleichenQualitätsschaumwein b.A.erge­
benkönnenwiederjenige,demdieFülldosagezu­
gefügtwird.
(2)AbweichendvonNummer12desAnhangs
IIderVerordnung (EWG)Nr.816/70müssenQua­
litätsschaumweine b.A.ingeschlossenen Behältnis­
senbei20°CeinenÜberdruckvonmindestens
3,5Atmosphären aufweisen.
BeiQualitätsschaumweinen b.A.,dieinBehältnis­
senmiteinemInhaltvonwenigerals250mlauf­
bewahrtwerden,undbeiaromatischen Qualitäts­
schaumweinen b.A.mußderÜberdruckjedoch
mindestens3Atmosphären betragen.
(3)DieHerstellungsdauer einschließlich derAl­
terungimHerstellungsbetrieb mußbeiQualitäts­
schaumweinen b.A.vomBeginnderGärungan,
durchdieKohlensäure entwickeltwerdensoll,
mindestens9Monatebetragen.
(4)AbweichendvonAbsatz3mußdieHerstel­
lungsdauerbeiaromatischenQualitätsschaumwei ­
nenb.A.mindestens 1Monatbetragen.
(5)AbweichendvonAbsatz3mußdieHerstel­
lungsdauerbeiQualitätsschaumweinen b.A.,die
biszum31.August1981inItalienerzeugtwer­
den,mindestenssechsMonatebetragen.
—BeiQualitätsschaumweinen b.A.,fürdieinder
ZeitzwischendemBeginnderAnwendung
dieserVerordnungunddem31.August1981
eineRegelungbesteht,brauchtdieItalienische
RepublikdieseAbweichungjedochnichtanzu­
wenden;
—beiQualitätsschaumweinen b.A.,fürdienach
dem1.September1978eineRegelungbeste­
henwird,bedarfdieseAbweichungjedoch
einerGenehmigung ,dienachdemVerfahren
desArtikels7derVerordnungNr.24gewährt
wird.
(6)DieinAbsatz3genannteDauerderGärung
undderLagerungaufderHefemußmindestens
60Tagebetragen.FindetdieseGärungjedochin
BehältnissenmitRührvorrichtung statt,somuß
dieserMindestzeitraum 21Tagebetragen.
(7)DerZusatzeinerVersanddosage zuaromati­
schenQualitätsschaumweinen b.A.istuntersagt.

21.11.74 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften Nr.L310/9
Artikel9
(1)Artikel12derVerordnung (EWG)Nr.817/70
wirddurchfolgendenAbsatz2aergänzt:
„(2a)Dergemeinschaftliche BegriffQualitäts­
schaumweinb.A.odereinegleichwertige spezifi­
schetraditionelleBezeichnungdarfnurfürQuali­
tätsschaumweine b.A.verwendetwerden.
EinQualitätsschaumwein b.A.,beidemdieKoh­
lensäureentwicklung außerhalbdesbestimmten
Anbaugebiets stattgefunden hat,darfdenNamen
diesesAnbaugebietsnurtragen,
—wenndieinArtikel5Absatz2Unterabsatz 3
genanntenVoraussetzungen erfülltsind
und
—wenneinesolche*Bezeichnung nachden
Rechtsvorschriften desMitgliedstaats ,indessen
Hoheitsgebiet dieTraubengeerntetworden
sind,zulässigist."
(2)Artikel12Absatz4Unterabsatz2derVerord­
nung(EWG)Nr.817/70wirddurchfolgendenSatz
ergänzt:
„EinQualitätsschaumwein b.A.jedochdarfnicht
ohnedenBegriff,Qualitätsschaumwein b.A.'oder
ohneeineninAbsatz2agenanntengleichwertigen
spezifischentraditionellen BegriffindenVerkehr
gebrachtwerden."
(3)Artikel12Absatz4Unterabsatz3derVerord­
nung(EWG)Nr.817/70wirddurchfolgendenUnter­
absatzersetzt:
„DerBegriff,Qualitätswein b.A.'oder,Qualitäts­
schaumwein b.A.'sowiederNamedesbetreffen­
denbestimmtenAnbaugebietsmüssenaufdemin
Artikel29Absatz1derVerordnung (EWG)Nr.
816/70genanntenBegleitdokument aufgeführt
sein."(8)DieDurchführungsbestimmungen zudie­
semArtikelwerdennachdemVerfahrendesArti­
kels7derVerordnungNr.24festgelegt."
Artikel7
DieVerordnung (EWG)Nr.817/70wirddurchfolgen­
denArtikel10bergänzt:
„Artikel10b
(1)Unbeschadet derstrengerenVorschriften ,
diedieMitgliedstaaten beiQualitätsschaumweinen
b.A.anwendenkönnen,dieinihremHoheitsge­
bieterzeugtwerden,darfderGesamtschwefeldi­
oxidgehaltderQualitätsschaumweine b.A.200mg
jeLiternichtüberschreiten .
Biszum31.August1976erhöhtsichjedochder
höchstzulässige Schwefeldioxidgehalt auf250mg
jeLiterfürQualitätsschaumweine ,dieinbestimm­
tenAnbaugebieten erzeugtwerden,indenender
zulässigeSchwefeldioxidgehalt zumZeitpunktdes
InkrafttretensdieserVerordnunghöherwaralsder
inUnterabsatz 1vorgeseheneGehalt.
(2)DerRatkannaufVorschlagderKommis­
sionnachdemAbstimmungsverfahren desArti­
kels43Absatz2desVertragesvordem30.Juni
1976deninAbsatz1Unterabsatz2genannten
Zeitraumverlängernundberücksichtigt dabei,daß
derindiesemUnterabsatzgenannteHöchstwert
fürdenSchwefeldioxidgehalt schrittweiseherabge­
setztwerdenmuß.DieseHerabsetzungwirdnach
demgleichenVerfahrenbeschlossen .
(3)DieDurchführungsbestimmungen zudie­
semArtikelsowiedieUbergangsmaßnahmen für
Qualitätsschaumweine b.A.,dievordemZeitpunkt
desInkrafttretens dieserVerordnungerzeugtwur­
den,werdennachdemVerfahrendesArtikels7
derVerordnungNr.24festgelegt."
Artikel8
DieVerordnung (EWG)Nr.817/70wirddurchfolgen­
denArtikelIIaergänzt:
„ArtikelIIa
(1)Qualitätsschaumweine b.A.dürfennurin
Verkehrgebrachtwerden,wennderNamedesbe­
stimmtenAnbaugebiets ,derihnenzusteht,auf
demStopfenangegebenist,unddieFlaschenbe­
reitsamHerstellungsort miteinemEtikettverse­
henwerden.
BeiderEtikettierungkönnenjedochAusnahmen
zugelassenwerden,soferneineangemesseneKon­
trollegewährleistet ist.
(2)DieDurchführungsbestimmungen zudie­
semArtikelwerdennachdemVerfahrendesArti­
kels7derVerordnungNr.24festgelegt."Artikel10
Artikel17derVerordnung (EWG)Nr.817/70wird
durchfolgendenSatzergänzt:
„FürQualitätsschaumwein b.A.geltensiejedoch
biszum31.August1976."
Artikel11
(1)DieseVerordnungtrittamdrittenTagnachih­
rerVeröffentlichung imAmtsblattderEuropäischen
Gemeinschaften inKraft.
(2)SiegiltmitAusnahmevonArtikel10,derbe­
reitsmitInkrafttretendieserVerordnunganwendbar
ist,ab1.September1975.

Nr.L310/10 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften 21.11.74
DieseVerordnungistinallenihrenTeilenverbindlichundgiltunmittelbarinjedem
Mitgliedstaat .
Geschehen zuBrüsselam18.November1974.
ImNamendesRates
DerPräsident
Ch.BONNET