29.1.71 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften Nr.L23/3
VERORDNUNG (EWG)Nr.166/71DESRATES
vom26.Januar1971
zurFestlegunggemeinsamerVermarktungsnormen fürGarnelenderGattungCrangon
DERRATDEREUROPAISCHEN
GEMEINSCHAFTEN —
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropä­
ischenWirtschaftsgemeinschaft ,
gestütztaufdieVerordnung (EWG)Nr.2142/70des
Ratesvom20.Oktober1970überdiegemeinsame
Marktorganisation fürFischereierzeugnisse (J),ins­
besondereaufArtikel2Absatz3,
aufVorschlagderKommission ,
inErwägungnachstehender Gründe:
DieVerordnung (EWG)Nr.2142/70siehtdie
Möglichkeitvor,gemeinsameVermarktungsnormen
festzulegen ;dieAnwendungderartigerNormenist
geeignet,zurVerbesserungderQualitätvermarkteter
GarnelenundsomitzurErleichterung ihresAbsatzes
beizutragen .
DieQualitätsverbesserung kanninsbesondere da­
durcherreichtwerden,daßdieGarnelen,dieeinen
bestimmtenFrischegradodereinebestimmteGröße
nichterreichen,vonderVermarktung fürden
menschlichenVerzehrausgenommen werden.
DerweitausgrößteTeilderGarnelenderGemein­
schaftserzeugung wirdsofortnachdemFangge­
kocht,umihrenschnellenFrischeverfall zuverhin­
dern;eserscheintdaherzweckmäßig ,Normenmit
VorrangfürnurinWassergekochteGarnelenzu
erlassen.
InfastallenMitgliedstaaten ,dieSeefischereibetrei­
ben,werdendieGarnelen,dieaufGrundder
einzelstaatlichen Rechtsvorschriften alsfürden
menschlichen Verzehrgeeignetbefundenworden
sind,nachGrößesortiertzumVerkaufangeboten ;es
wirdaucheineKlassifizierung nachdemFrischegrad
vorgenommen .
InAnbetrachtderinderVerordnung (EWG)Nr.
2142/70vorgesehenen Maßnahmen zurPreisermitt­
lungundPreisbildungkommtderFestlegungvon
NormenfürGarneleneinebesondereBedeutungzu;
esempfiehltsichdaher,diebisheraufeinzelstaatli­
cherEbenevorgenommenen Einteilungenzuverein­
heitlichen .
BisherwirdeineEinteilungderGarnelennach
KlassennurvordemerstenVerkaufvorgenommen ,
daeingroßerTeildieserGarnelenunmittelbar
danachgeschältoderaufverschiedeneArtundWeise
verarbeitetwird;eserscheintdaherzweckmäßig ,die
Anwendungdergemeinsamen Normenaufdieerste
Verkaufsstufe inderGemeinschaft zubeschränken .DieNormenmüssenfüralleimHoheitsgebiet der
Mitgliedstaaten derGemeinschaft vermarktetenGar­
nelen,einschließlich derEinfuhren,gelten;es
erscheintjedochnotwendig,bestimmtekleineMen­
gen,diedirektanEinzelhändleroderanVerbraucher
verkauftwerden,vomAnwendungsbereich dieser
Verordnungauszunehmen .Esempfiehltsichferner,
Garnelen,dienachweislichnichtfürdenmenschli­
chenVerzehrverwendetwerden,vonderKlassifizie­
rungfreizustellen .
Ausschlaggebend beiderBeurteilungderQualitätder
GarnelenistihrFrischezustand ;darüberhinausaber
istinAnbetrachtderunterschiedlichen Kaufgewohn­
heitenderVerbraucher undderüblichenVerarbei­
tungsmethoden inderGemeinschaft aucheine
EinteilungnachGrößenklassen unbedingterforder­
lich.
EsgibtbisherkeineobjektiveMethode,nachderder
Frischezustand derGarnelenohnegroßeKosten
schnellbeurteiltwerdenkann;alleindieorganolepti­
scheBeurteilung,dieimübrigenindenMitgliedstaa­
tenangewandtwird,wirddiesenAnforderungen
gerechtundstelltfolglicheinebrauchbareMethode
dar.
MitRücksichtaufdieindenmeistenMitgliedstaaten
üblichePraxiserscheinteszweckmäßig ,daßdie
Berufsstände dieEinteilunginFrischeklassen und
Größenklassen vornehmen ;esempfiehltsich,insbe­
sondereimHinblickaufdieBeurteilung des
Frischegrades anHandvonorganoleptischen Merk­
malen,gegebenenfalls dieMitarbeitvonSachverstän­
digenvorzusehen,diezudiesemZweckvonden
Berufsverbänden benanntwerden.
ImHinblickaufeinegegenseitigeUnterrichtung istes
zweckmäßig ,daßjederMitgliedstaat denanderen
Mitgliedstaaten undderKommissioneinVerzeichnis
derNamenundAdressenderbetreffenden Sachver­
ständigenundBerufsverbände übermittelt .
DieausdrittenLänderneingeführten Garnelen
müssenunbedingtdenGemeinschaftsnormen entspre­
chen.
DieAnwendung dergenanntenGemeinschafts­
normenaufdieseGarnelenmachtesnotwendig,zu
verlangen,daßaufderenVerpackungzusätzliche
Angabengemachtwerden;dieseAngabensind
jedochnichterforderlichbeiGarnelen,dievon
SchiffendritterLänderdirektvondenFangplätzenin
dieGemeinschaft eingeführtwerden,wobeidiese
GarnelenjedochnurgemäßdenfürdieGemein­
schaftserzeugung geltendenBestimmungen vermark­
tetwerdendürfen— (')ABl.Nr.L236vom27.10.1970,S.5.

Nr.L23/4 AmtsblattderEuropäischen Gemeinschaften 29.1.71
HATFOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN : Artikel4
DieinArtikel1genanntenVermarktungsnormen
umfassen
a)Frischeklassen ,Artikel1
FürGarnelenderGattungCrangon,nurinWasser
gekocht,derTarifstelleex03.03AIVb)1des
Gemeinsamen ZolltarifswerdenVermarktungs­
normenfestgelegt.b)Größenklassen .
Artikel5
(1)DieinArtikel1genanntenGarnelenwerdenje
LosindieFrischeklassen A,BoderCeingestuft.
FRISCHEKLASSE A
a)Mindesteigenschaften :Artikel2
ImSinnedieserVerordnungsind:
a)Vermarktung :erstesAnbietenundersterVerkauf
nachdemEintreffeninderGemeinschaft ;
b)Los:einebestimmteMengevonGarnelender
gleichenAufmachung ;
c)Aufmachung :ArtdesBehältnisses ,indemdie
Garnelenangebotenwerden,wiez.B.Kisten,
Körbeusw.—OberflächedesPanzers:feuchtglänzend,
—beimUmschüttenmüssendieGarneleneinzeln
fallen,
—FleischohneFremdgeruch ,
—freivonSand,ohneFremdkörper ;
b)AussehenderGarneleinihremPanzer:
—Farbekräftigrötlich-rosamitkleinenweißen
Flecken,Brustpanzerhell,
—starkgekrümmt ;
c)Beschaffenheit desFleischesbeimundnachdem
Schälen:
—leichtschälbarmittechnischunvermeidbaren
Fleischverlusten ,
—fest,nichtzäh;
d)Bruchstücke :
vereinzelteGarnelenbruchstücke sindzulässig.
FRISCHEKLASSE B
a)Mindesteigenschaften :Artikel3
(1)DieinArtikel1genannten,inderGemein­
schafterzeugtenGarnelendürfeninnerhalbder
Gemeinschaftnurvermarktetwerden,wennsiedieser
Verordnungentsprechen .
(2)DieinArtikel1genannten,inderFrischeklasse
CdesArtikels5Absatz1eingestuftenGarnelen
sowiedieunterdieinArtikel7Absatz1genannte
Größenklasse 2fallendenGarnelendürfennichtfür
denmenschlichen Verzehrvermarktetwerden.
(3)DieseVerordnunggiltjedochnicht
a)fürkleineMengenvonGarnelen,dievon
Küstenfischern direktanEinzelhändler oderVer­
braucherabgegebenwerden;
b)fürGarnelen,fürdiederVerfügungsberechtigte
denNachweiserbringt,daßsienichtzum
menschlichen Verzehrverwendetwerden.
(4)WennessichfürdieSicherstellung der
VersorgunggewisserGebietederGemeinschaft als
notwendigerweist,könnenfürGarnelenderGrößen­
klasse2desArtikels7Absatz1befristete
AusnahmenvondenBestimmungen desAbsatzes2
nachdemVerfahrendesArtikels29derVerordnung
(EWG)Nr.2142/70gemachtwerden.
(5)DieDurchführungsbestimmungen fürdieAb­
sätze2und3werdennachdemVerfahrendes
Artikels29derVerordnung (EWG)Nr.2142/70
erlassen.diegleichenwiefürdieFrischeklasseA;
b)AussehenderGarneleinihremPanzer:
—Farbeetwasabgeblaßtrötlich-rosabisrot­
bläulichmitweißenFlecken,Brustpanzerhell
bisgrau,
—gekrümmt ;
c)Beschaffenheit desFleischesbeimundnachdem
Schälen:
—wenigerleichtschälbarmitgeringenFleisch­
verlusten,
—wenigerfest,leichtzäh;
d)Bruchstücke :
geringerAnteilanGarnelenbruchstücken istzuläs­
sig.
FRISCHEKLASSE C
IndieseKlassewerdendieGarneleneingestuft,die
dieAnforderungen füreineEinstufungindie
Frischeklassen AoderBnichterfüllen.

29.1.71 AmtsblattderEuropäischen Gemeinschaften Nr.L23/5
vorBeginnderAnwendungderindieserVerordnung
vorgesehenen RegelungeinVerzeichnisderNamen
undAnschriftenderinArtikel8genanntenSachver­
ständigenundBerufsverbände .JedeÄnderungdieses
Verzeichnisses wirddenanderenMitgliedstaaten und
derKommissionmitgeteilt.(2)BeiderEinordnungderErzeugnisseindie
verschiedenen Frischeklassen wirdauchderWasser­
gehaltberücksichtigt .
DieAnwendungsbestimmungen zudiesemAbsatz
werdennachdeminArtikel29derVerordnung
(EWG)Nr.2142/70vorgesehenenVerfahrenerlassen.
Artikel6
(1)JedesLosmußhinsichtlichdesFrischegrades
einheitlichsein.EinLosvongeringemUmfang
brauchtjedochnichteinheitlichzusein;indiesem
Fallwirdesindieniedrigstederdarinvertretenen
Frischeklassen eingestuft.
(2)DieFrischeklassemußindeutlichlesbarenund
unverwischbaren Buchstabenvonmindestens 5cm
GrößeaufZettelnangegebenwerden,dieaufdie
Losegelegtwerden.
Artikel7
(1)DieGarnelenwerdeninfolgendeGrößenklas­
seneingeteilt:Artikel10
(1)DieinArtikel1genanntenGarnelenmit
HerkunftausdrittenLänderndürfeninderGemein­
schaftnurindenVerkehrgebrachtwerden,wennsie
a)denBestimmungen derArtikel4,5,6und7
entsprechen ;
b)inVerpackungen angebotenwerden,diegut
sichtbarunddeutlich 'lesbarfolgendeAngaben
tragen:
—Ursprungsland inlateinischenDruckbuchsta­
benvonmindestens20mmGröße,
—einederfolgendenAngaben:
„Crevettesgrises",
BreitedesPanzers Stückjekg „Garnelen",
„Gamberettigrigi",
„Garnalen",Größe1
Größe26,8mmundmehr
wenigerals6,8mm620oderweniger
621undmehr—FrischeklasseundGrößenklasse ,
—Nettogewicht inkgderindenVerpackungen
enthaltenenGarnelen,
—DatumderKlasseneinteilung undVersand­
datum,
—NameundAnschriftdesAbsenders .
(2)FürGarnelen,diedirektvondenFangplätzen
ausvonunterderFlaggeeinesdrittenLandes
fahrendenSchiffenineinenHafenderGemeinschaft
verbrachtwerden,geltenjedochimHinblickaufdas
Inverkehrbringen diegleichenBestimmungen wiefür
dieGemeinschaftserzeugung .
Artikel11
DieseVerordnungtrittamdrittenTagnachihrer
Veröffentlichung imAmtsblattderEuropäischen Ge­
meinschafteninKraft.
DieindieserVerordnungvorgeseheneRegelungwird
ab1.Februar1971angewandt .(2)JedesLosmußhinsichtlichderGrößenklassen
einheitlichsein.EinLosvongeringemUmfang
brauchtjedochnichteinheitlichzusein;indiesem
FallwirdesindieGrößenklasse 2eingestuft.
(3)DieGrößenklasse mußindeutlichlesbaren
undunverwischbaren Ziffernvonmindestens 5cm
GrößeaufZettelnangegebenwerden,dieaufdie
Losegelegtwerden.
Artikel8
DieBerufsständenehmendieEinteilungnachFri­
scheklassenundGrößenklassen —gegebenenfalls
zusammenmitSachverständigen ,diezudiesem
Zweckvondenbetreffenden Berufsverbänden be­
nanntwerden—vor.
Artikel9
JederMitgliedstaatübermitteltdenanderenMitglied­
staatenundderKommissionspätestenseinenMonat
DieseVerordnungistinallenihrenTeilenverbindlichundgiltunmittelbarinjedem
Mitgliedstaat .
GeschehenzuBrüsselam26.Januar1971.
ImNamendesRates
DerPräsident
B.PONS