ANHANG

„DEALURILE SĂTMARULUI“

PGI-RO-A0107-AM01

Datum der Antragstellung: 10. Juni 2015

ANTRAG AUF ÄNDERUNG EINER PRODUKTSPEZIFIKATION

1. Auf die Änderung anwendbare Vorschriften

Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 – nicht geringfügige Änderung

2. Beschreibung und Änderungsgründe

2.1. Neuabgrenzung des geografischen Gebiets

Der Verband der Weinerzeuger des traditionellen Weinbaugebiets Satu Mare hat Änderungen der Spezifikation für die g. A. „Dealurile Sătmarului“ beantragt, mit denen das abgegrenzte Erzeugungsgebiet auf Ortschaften ausgeweitet wird, die dieselben Bodenverhältnisse und klimatischen Bedingungen aufweisen wie das abgegrenzte Gebiet.

Dies wird untermauert durch Informationen über die Weine aus der Weinbauregion Dealurile Sătmarului (konkret aus dem Dorf Rătești), die seit Langem unter der Bezeichnung „Dealurile Răteștilor“ oder „Vinul de Halmeu“ erzeugt werden und unter diesen Bezeichnungen bekannt sind.

Faktoren wie das spezielle Relief und Klima der Hügel im Gebiet Satu Mare (Ardud, Beltiug, Hurez, Hodod, Tășnad usw.), die eine steilere, durch Terrassierung gemilderte Neigung und rote Tonböden aus dem Pleistozän aufweisen, und die sanfter geneigten Nordhänge, die eher mit Podsolböden bedeckt sind und unter mediterranem Einfluss stehen, bestimmen die Entwicklung und Erzeugung von Weinen, deren Merkmale denen aus anderen Ortschaften des Erzeugungsgebiets der g. A. „Dealurile Sătmarului“ vergleichbar sind.

Die Weine haben blumige oder fruchtige (Waldbeeren bei Pinot noir, Merlot und Burgund mare) aber auch pfeffrige oder grasige Aromen mit angenehmen Primärnoten (Fetească albă, Furmint). Die Aromen sind sortentypisch: es handelt sich um runde, füllige, tanninbetonte, samtige Weine mit moderater Adstringenz. Die Weißweine weisen aufgrund des Säuregrads des Bodens eine deutliche Frische auf.

Das abgegrenzte Gebiet der geografischen Angabe „Dealurile Sătmarului“ wird geändert und um die folgenden Ortschaften im Kreis Satu Mare erweitert:

— Beltiug (die Dörfer Beltiug, Rătești und Șandra)

— Ardud (die Dörfer Ardud, Ardud Vii und Gerăușa)

— Viile Satu Mare (die Dörfer Viile Satu Mare und Tătărăști)

— Socond (die Dörfer Socond und Hodișa)

— Supur (die Dörfer Dobra, Hurezu Mare und Racova)

— Acâș (das Dorf Unimăt)

— Bogdand (die Dörfer Bogdand, Babța, Ser und Corund)

— Hodod (die Dörfer Hodod, Nadișu Hododului, Lelei und Giurtelecu Hododului)

— die Stadt Carei, die Ortschaft Carei

— Pir (das Dorf Pir)

— Săuca (das Dorf Săuca)

— Cehal (die Dörfer Cehal, Cehăluț und Orbău)

— die Stadt Tășnad mit der Ortschaft Tășnad

— Sanislău (das Dorf Sanislău).

In der Zeit des kommunistischen Regimes in Rumänien wurden die Ortschaften nach Weinbaugebieten und ‐zentren organisiert. Es gab ein bekanntes Weinbauzentrum namens Valea lui Mihai, das in den beiden Kreise Satu Mare und Bihor gelegen war. Angesichts der präzisen und genauen Abgrenzung des Gebiets ist die Auflistung von Weinbauzentren und Weinbaugebieten in den Ortschaften nicht mehr von Belang, da die Abgrenzung auf der Grundlage von Ortschaften (Städten und Dörfern) erfolgt.

Aufgrund der Neuabgrenzung des geografischen Gebiets der geografischen Angabe „Dealurile Sătmarului“ (Einbeziehung der oben aufgeführten Ortschaften im Kreis Satu Mare) umfasst das abgegrenzte Anbau- und Erzeugungsgebiet, in dem die Weine mit der geografischen Angabe erzeugt werden, nunmehr folgende Ortschaften:

1. Kreis Satu Mare mit folgenden Ortschaften: — Halmeu (die Dörfer Halmeu und Halmeu-Vii) — Orașu Nou (die Dörfer Orașu Nou-Vii, Remetea Oașului und Orașu Nou) — Târna Mare (das Dorf Târna Mare) — Bătarci (das Dorf Tămășeni) — Turulung (das Dorf Turulung-Vii) — Beltiug (die Dörfer Beltiug, Rătești und Șandra) — Ardud (die Dörfer Ardud, Ardud Vii und Gerăușa) — Viile Satu Mare (die Dörfer Viile Satu Mare und Tătărăști) — Socond (die Dörfer Socond und Hodișa) — Supur (die Dörfer Dobra, Hurezu Mare und Racova) — Acâș (das Dorf Unimăt) — Bogdand (die Dörfer Bogdand, Babța, Ser und Corund) — Hodod (die Dörfer Hodod, Nadișu Hododului, Lelei und Giurtelecu Hododului) — Pir (das Dorf Pir) — Săuca (das Dorf Săuca) — Cehal (die Dörfer Cehal, Cehăluț und Orbău) — die Stadt Tășnad mit der Ortschaft Tășnad — die Stadt Carei mit der Ortschaft Carei — die Gemeinde Sanislău (das Dorf Sanislău).

2. Kreis Maramureș mit folgenden Ortschaften: — die Stadt Seini (die Ortschaft Seini sowie die Dörfer Săbișa und Viile Apei) — Cicârlău (die Dörfer Cicârlău und Ilba) — Tăuții-Măgheruș (die Ortschaft Tăuții-Măgheruș), das Dorf Băița) — die Stadt Baia Mare (das Dorf Săsar) — Remetea Chioarului (das Dorf Remetea Chioarului) — Bicaz (die Dörfer Bicaz, Corni und Ciuta) — Băsești (die Dörfer Băsești und Odești) — Oarța de Jos (die Dörfer Ortița und Oarța de Sus) — die Dörfer Mânau, Arduzel, Someșu Uileac, Vilcea und Tohat — Asuaju de Sus (das Dorf Asuaju de Sus) — Șomcuta Mare (die Dörfer Vălenii Șomcutei und Finteușu Mare).

EINZIGES DOKUMENT

1. Einzutragender name

Dealurile Sătmarului

2. Art der geografischen angabe

g. g. A. - geschützte geografische Angabe

3. Kategorien von weinbauerzeugnissen

1. Wein

4. Beschreibung des weins/der weine

Analytische und organoleptische Merkmale - Weißweine

Muscat Ottonel: strohgelb oder intensiv gelb mit blumigen Anklängen, typisches Muskataroma, subtil, zart, rund, samtig.

Sauvignon: grünlichgelb, raffiniertes Holunderblütenaroma, fruchtig.

Traminer roz: gelblich-grün, mit Aroma von Rosenblättern, harmonisch, mit durch Flaschenreifung erzielten Qualitätsmerkmalen.

Pinot gris: grünlich-weiß, gelblich, angenehmes Primäraroma von frisch geschnittenen Äpfeln, einem Flavour von Roggenbrotkruste und Akazienblüten.

Fetească regală: grünlich-gelb bis goldfarben, Aroma von säuerlichen Sommeräpfeln, leicht gealtert mit einem Hauch von frisch gemähtem Heu und von Honig, füllig, mit zunehmendem Alter schwach etherähnliche Note.

Fetească albă: grünlich-weiß, angenehmer Flavour von Sommeräpfeln.

Rieslingsorten (Riesling de Rhin, Riesling italian): grünlich-weiß, bei Reife mineralisch, fruchtig, frisch, angenehme Säure.

Chardonnay: goldgelb, Akazienaroma, weich, cremig, rund, samtig.

Mustoasă de Măderat: grünlich gelb (wie unreife Zitronen), bei Flaschenalterung wird er hellgelb, ein Dufteindruck von rohen grünen Äpfeln, frisch, mit Noten von Rebblüten, lebhaft, mit hohem Säuregehalt, braucht nicht unbedingt zu altern.

Furmint: grünlich-weiß, hellgelb, angenehmes Primäraroma von exotischen Früchten.

Iordană: grünlich-gelb, Aroma von rohem grünem Apfel, frisch, lebhaft.

Die Sorten können als Hauptsorten für die Weinherstellung oder zusammen mit anderen Sorten für Cuvées verwendet werden, wobei der Anteil der Hauptsorte am Enderzeugnis mindestens 50 % ausmachen muss. Die Weine sind frisch, mit fruchtigem Primäraroma, blumig.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) 15,00 Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 10,00 Mindestgesamtsäure 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 1,2 Maximaler Gehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 300

Analytische und organoleptische Merkmale - Rotweine

Cabernet Sauvignon: rubinrot, ausgeprägtes Aroma von Vegetation und Gras, rau, tanninbetont, hart, wird durch Reifung angenehm samtig, rund und weicher.

Merlot: rubinrot, leuchtend, angenehmes Aroma von Waldfrüchten, frischen Himbeeren, mit geringerer Adstringenz als Cabernet Sauvignon, für diese Sorte typische samtige Struktur.

Pinot noir: dunkles Kirschrot, Aroma verändert sich mit zunehmendem Alter von Süß- zu reifer Sauerkirsche, subtil, samtig, zart.

Fetească neagră: intensiv granatrot, komplexes Aroma, wohlgeformt, angenehm und ausreichend füllig, süffig.

Burgund mare: granatrot mit Anklängen von violett, intensive Färbung, Aroma reifer Waldfrüchte: rote Johannisbeere, Preiselbeere, Brombeere und Heidelbeere, ausgewogen, konsistent und lang anhaltend.

Cadarcă: hellrot, leuchtend, deutliches Aroma von frischem Obst, extraktreich, konsistent, schwer, füllig, samtig, manchmal säurebetont.

Syrah: hellrot, Blumenduft mit sehr intensiven Pfefferaromen, tanninbetont, füllig.

Bei Cuvées, die aus den in der Spezifikation genannten Rotweinsorten hergestellt werden können, muss der Anteil der Hauptsorte mindestens 50 % betragen. Die Weine sind intensiv gefärbt, mit zunehmendem Alter samtig, füllig, mit Waldfruchtaromen.

Allgemeine Analysemerkmale Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) 15,00 Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) 10,00 Mindestgesamtsäure 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) 1,2 Maximaler Gehalt an Schwefeldioxid (mg/l) 300

5. Weinbereitungsverfahren

a. Wesentliche önologische Verfahren

Einschlägige Einschränkung bei der Weinbereitung

Der Zusatz von Saccharose ist bei der Erzeugung von Weinen mit der geografischen Angabe „Dealurile Sătmarului“ nicht gestattet.

b. Höchsterträge

Traubenerzeugung - Sorten Fetească regală, Iordană, Mustoasă de Măderat:

15 000 kg Trauben je Hektar

Traubenerzeugung - Sorten Fetească albă, Furmint, Riesling de Rhin und Riesling italian:

12 500 kg Trauben je Hektar

Traubenerzeugung - Sorten Merlot, Fetească neagră, Cadarcă und Burgund mare:

12 500 kg Trauben je Hektar

Traubenerzeugung - Sorten Muscat Ottonel, Pinot gris, Chardonnay, Sauvignon, Traminer roz:

10 000 kg Trauben je Hektar

Traubenerzeugung - Sorten Cabernet Sauvignon, Pinot noir und Syrah:

10 000 kg Trauben je Hektar

Weinerzeugung – Weißweine:

95 Hektoliter je Hektar

Weinerzeugung – Rot- und Roséweine:

85 Hektoliter je Hektar

6. Abgegrenztes geografisches gebiet

1. Kreis Satu Mare, der die folgenden Ortschaften umfasst: — Halmeu (die Dörfer Halmeu und Halmeu-Vii) — Orașu Nou (die Dörfer Orașu Nou-Vii, Remetea Oașului und Orașu Nou) — Târna Mare (das Dorf Târna Mare) — Bătarci (das Dorf Tămășeni) — Turulung (das Dorf Turulung-Vii) — Beltiug (die Dörfer Beltiug, Rătești und Șandra) — Ardud (die Dörfer Ardud, Ardud Vii und Gerăușa) — Viile Satu Mare (die Dörfer Viile Satu Mare und Tătărăști) — Socond (die Dörfer Socond und Hodișa) — Supur (die Dörfer Dobra, Hurezu Mare und Racova) — Acâș (das Dorf Unimăt) — Bogdand (die Dörfer Bogdand, Babța, Ser und Corund) — Hodod (die Dörfer Hodod, Nadișu Hododului, Lelei und Giurtelecu Hododului) — Pir (das Dorf Pir) — Săuca (das Dorf Săuca) — Cehal (die Dörfer Cehal, Cehăluț und Orbău) — die Stadt Tășnad mit der Ortschaft Tășnad — die Stadt Carei mit der Ortschaft Carei — die Gemeinde Sanislău (das Dorf Sanislău).

2. Kreis Maramureș, der die folgenden Ortschaften umfasst: — die Stadt Seini (die Ortschaft Seini sowie die Dörfer Săbișa und Viile Apei) — Cicârlău (die Dörfer Cicârlău und Ilba) — Tăuții-Măgheruș (die Ortschaft Tăuții-Măgheruș), das Dorf Băița) — die Stadt Baia Mare (das Dorf Săsar) — Remetea Chioarului (das Dorf Remetea Chioarului) — Bicaz (die Dörfer Bicaz, Corni und Ciuta) — Băsești (die Dörfer Băsești und Odești) — Oarța de Jos (die Dörfer Ortița und Oarța de Sus) — die Dörfer Mânau, Arduzel, Someșu Uileac, Vilcea und Tohat — Asuaju de Sus (das Dorf Asuaju de Sus) — Șomcuta Mare (die Dörfer Vălenii Șomcutei und Finteușu Mare).

7. Wichtigste keltertraubensorte(n)

Burgund Mare N - Großer Burgunder, Großburgunder, Blaufränkisch, Kekfrankos, Frankovka, Limberger

Cabernet Sauvignon N - Petit Vidure, Bourdeos tinto

Cadarcă N - Schwarzer Kadarka, Rubinroter Kadarka, Lugojană, Gâmză, Fekete budai

Merlot N - Bigney rouge

Syrah N - Shiraz, Petit Syrah

Pinot Noir N - Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner Morillon Noir

Pinot noir N - Spätburgunder, Pinot nero

Fetească neagră N - Schwarze Mädchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii

Muscat Ottonel B - Muscat Ottonel blanc

Sauvignon B - Sauvignon verde

Traminer Roz Rs - Rosetraminer, Savagnin roz, Gewürztraminer

Pinot Gris G - Affumé, Grau Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer

Fetească regală B - Königliche Mädchentraube, Königsast, Kiralyleanka, Dănășană, Galbenă de Ardeal

Fetească albă B - Păsărească albă, Poama fetei, Mädchentraube, Leanyka, Leanka

Riesling italian B - Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling

Riesling de Rhin B - Weißer Riesling, White Riesling

Chardonnay B - Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Mustoasă de Măderat B - Lampau, Lampor, Mustafer, Mustos Feher, Straftraube

Furmint B - Furmin, Şom szalai, Szegszolo

Iordană B - Iordovană, Iordan

8. Beschreibung des zusammenhangs bzw. Der zusammenhänge

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet – Einzelheiten des geografischen Gebiets

Die natürliche Besonderheit ist das Hügelgebiet von Maramureș, das für niedrigere Temperaturen und eine höhere Niederschlagsvariabilität sorgt. Die Winter in diesem Gebiet sind milder, die Zahl der Sonnenstunden ist hoch, und zugleich ist es vor Wind und kalten Luftströmungen geschützt.

Dies macht sich bei den stärker sonnenexponierten Hängen mit Durchschnittstemperaturen von über 10 °C (in Rătești möglicherweise sogar noch höher) bemerkbar, die im Juli 20 °C erreichen. Je nach der Ausrichtung der Hänge bewirkt die Luftzirkulation höhere Temperaturen im Weinberg.

Die durchschnittliche Jahresniederschlagsmenge in dem Gebiet beträgt 650–7 00 mm.

Das Reifen der Trauben wird von der Zahl der Sonnscheintage beeinflusst (insgesamt 2 000 Sonnenscheinstunden), aber auch durch die Winde, wobei im Frühjahr Nordwestwinde und im Herbst und Winter Ost- und Nordostwinde vorherrschen.

Das hydrografische Netz des abgegrenzten Gebiets bewässert die Weinberge in den Einzugsgebieten der Flüsse Crasna, Someș, Tur und Ier über größere Nebenflüsse entlang der Hänge, auf denen die Reben wachsen.

Die Böden des Hügelgebiets Ardud-Beltiug, Hurez (Dörfer Beltiug, Rătești und Șandra, Ardud, Ardud Vii und Gherăușa, Hurez) bestehen aus lehmigen Ablagerungen: Darüber hinaus sind in stärker erodierten Gebietsteilen gelbliche oder rötlich-braune Böden mit Kies und Sand zu finden.

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet – Kausalzusammenhang

Das thermische Klima gewährleistet eine gute Entwicklung des Zucker- und Säuregehalts der Trauben und verbessert die Aromaqualität, sodass gegen Ende der Reifung günstige Werte gewährleistet sind.

Qualitätsweine haben blumige oder fruchtige Aromen (Waldfrüchte) und gefällige Primärnoten (pfeffrig, grasig, sortentypisch) mit runden, ausgewogenen Aromen, die durch eine Vegetationsperiode geprägt sind, in der durchschnittliche Tagestemperaturen von über 10 °C herrschen. In dieser Zeit werden Temperaturen erreicht, die für die Traubenreifung ausreichen.

Die fruchtigen, körperreichen Aromen (Waldfrüchte, rote Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere) treten in Rotweinen deutlich zu Tage, insbesondere in Weinen, die auf den Böden der Hodod-Hügel (Dörfer Hodod, Nadișu Hododului usw.) angebaut werden, die über lehmige, oft karbonathaltige Sedimente mit einem hohen Nährstoffgehalt verfügen, sodass große Mengen Anthocyane gebildet werden, die diesen Weinen zugutekommen.

Die sauren Böden und die Südlagen (in Rătești) bringen zusammen mit den milden Wintern frische Weißweine (mit lebendiger Säure, den besonderen Aromen von Holunderbeere, grünem Apfel, Honig und Akazie) und ausgewogene Rotweine (Fruchtaromen, sortentypisch bei Ausbau im Fass) mit Alterungspotenzial hervor (subtile Vanillenoten bei Ausbau in Eichenfässern über 12 Monate, Gewürze).

9. Weitere wesentliche bedingungen

Bedingungen für das Inverkehrbringen

Rechtsrahmen:

Einzelstaatliches Recht

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Kennzeichnungsvorschriften

Beschreibung der Bedingung:

Weine mit der geografischen Angabe „Dealurile Sătmarului“ müssen bei der Verpackung und Kennzeichnung mit einem Hauptetikett versehen werden. Die Verwendung eines Gegenetiketts ist fakultativ.

Link zur produktspezifikation

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_de_sarcini_ig_dealurile_satmarului_cf_notific_din_24.07.2018_no_track_changes.pdf