ENTSCHEIDUNG DER KOMMISSION vom 15 . Februar 1988 zur Zulassung eines Verfahrens der Einstufung von Schweineschlachtkörpern in Belgien ( Nur der französische und der niederländische Text sind verbindlich ) ( 88/184/EWG )

DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN - gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft,

gestützt auf die Verordnung ( EWG ) Nr . 2759/75 des Rates vom 29 . Oktober 1975 über die gemeinsame Marktorganisation für Schweinefleisch ( 1 ), zuletzt geändert durch die Verordnung ( EWG ) Nr . 3906/87 ( 2 ), insbesondere auf Artikel 4 Absatz 6,

gestützt auf die Verordnung ( EWG ) Nr . 3220/84 des Rates vom 13 . November 1984 zur Bestimmung des gemeinschaftlichen Handelsklassenschemas für Schweineschlachtkörper ( 3 ), geändert durch die Verordnung ( EWG ) Nr . 3530/86 ( 4 ), insbesondere auf Artikel 5 Absatz 2,

in Erwägung nachstehender Gründe :

Artikel 2 Absatz 3 der Verordnung ( EWG ) Nr . 3220 /84 bestimmt, daß die Einstufung von Schweineschlachtkörpern im Wege einer Schätzung des Muskelfleischgehalts nach statistisch gesicherten Schätzverfahren, die auf objektiven Messungen an einem oder mehreren Teilen des Schweineschlachtkörpers beruhen, zu erfolgen hat . Voraussetzung für die Zulassung der Einstufungsverfahren ist, daß ihr statistischer Schätzfehler ein bestimmtes Hoechstmaß nicht überschreitet . Dieses Hoechstmaß ist in Artikel 3 der Verordnung ( EWG ) Nr . 2967/85 der Kommission vom 24 . Oktober 1985 mit Durchführungsbestimmungen zum gemeinschaftlichen Handelsklassenschema für Schweineschlachtkörper ( 5 ) festgelegt worden .

Die Regierung Belgiens hat bei der Kommission die Zulassung eines Einstufungsverfahrens für Schweineschlachtkörper beantragt und die in Artikel 3 der Verordnung ( EWG ) Nr . 2967/85 geforderten Einzelheiten vorgelegt . Die Prüfung dieses Antrags hat ergeben, daß die Bedingungen für die Zulassung des besagten Einstufungsverfahrens erfuellt sind .

Es sollten keine Änderungen des Gerätes oder des Verfahrens der Einstufung zugelassen werden, es sei denn infolge einer neuen, aufgrund der gewonnenen Erfahrung ergangenen Entscheidung der Kommission . Zu diesem Zweck kann die vorliegende Zulassung widerrufen werden .

Die in dieser Entscheidung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Schweinefleisch - HAT FOLGENDE ENTSCHEIDUNG ERLASSEN :

Artikel 1 Als einziges Einstufungsverfahren für Schweineschlachtkörper in Belgien wird die Verwendung des Schlachtkörperklassifizierungsgerät ( SKG II )" genannten Gerätes zugelassen, dessen Einzelheiten im Anhang aufgeführt sind .

Artikel 2 Eine Änderung des Gerätes oder des Schätzverfahrens ist nicht zulässig .

Artikel 3 Diese Entscheidung ist an das Königreich Belgien gerichtet .

Brüssel, den 15 . Februar 1988 Für die Kommission Frans ANDRIESSEN Vizepräsident ( 1 ) ABl . Nr . L 282 vom 1 . 11 . 1975, S . 1 .

( 2 ) ABl . Nr . L 370 vom 30 . 12 . 1987, S . 11 .

( 3 ) ABl . Nr . L 301 vom 20 . 11 . 1984, S . 1 .

( 4 ) ABl . Nr . L 326 vom 21 . 11 . 1986, S. 8 .

( 5 ) ABl . Nr . L 285 vom 25 . 10 . 1985, S . 39 .

ANHANG Verfahren der Einstufung von Schweineschlachtkörpern in Belgien 1 . Die Einstufung der Schweineschlachtkörper wird mit Hilfe des Schlachtkörperklassifizierungsgerät ( SKG II )" genannten Gerätes vorgenommen .

2 . Das Gerät ist mit einer elektro-pneumatischen Fühllehre mit einem Betriebsdruck unter 3 bar, einem elektro-mechanischen Winkelmeßgerät und einer Schieblehre zur elektro-mechanischen Speckmessung mittels Potentiometer ausgestattet . Die Meßwerte werden von einem Rechner in Schätzwerte des Muskelfleischanteils umgesetzt .

3 . Der Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers wird anhand folgender Formel berechnet :

y = 55,69 - 0,4652x1 + 0,1210x2 - 0,0896x3 - 1,0929x4 - 0,0211x5,

dabei ist :

y = Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers, x1 = Speckdicke ( einschließlich Schwarte ) in mm, an der dünnsten Stelle über dem Lendenmuskel ( M . glutäus medius ") gemessen, x2 = Schinkenbreite in mm, an der stärksten Stelle gemessen, x3 = Taillenbreite des halben Schlachtkörpers in mm, an der schwächsten Stelle gemessen, x4 = Koeffizient x2 x3 , x5 = Schinkenwinkel in Grad, in der Abweichung zur Waagerechten gemessen . Die Formel gilt für Schlachtkörper von 50 bis 110 kg .