2.

A. Als Olivenöl im Sinne der Positionen 1509 und 1510 gelten ausschließlich die durch Verarbeitung von Oliven gewonnenen Öle, soweit deren mit den Verfahren der Anhänge V, X A und X B der Verordnung (EWG) Nr. 2568/91 bestimmte Sterin- und Fettsäurezusammensetzung den Werten der nachstehenden Tabellen entsprechen: Tabelle I Fettsäuregehalt in Prozent des Gesamtfettsäuregehalts Fettsäuren GHT der Gesamtfettsäuren Myristinsäure ≤ 0,05 Palmitinsäure 7,5 – 20,0 Palmitoleinsäure 0,3 – 3,5 Heptadecansäure ≤ 0,3 Heptadecensäure ≤ 0,3 Stearinsäure 0,5 – 5,0 Ölsäure 55,0 – 83,0 Linolsäure 3,5 – 21,0 Linolensäure ≤ 1,0 Arachinsäure ≤ 0,6 Eicosensäure ≤ 0,4 Behensäure (55) ≤ 0,3 Lignocerinsäure ≤ 0,2 Tabelle II Steringehalt in Prozent des Gesamtsteringehalts Sterin GHT der Gesamtsterine Cholesterin ≤ 0,5 Brassicasterin (56) ≤ 0,1 Campesterin ≤ 4,0 Stigmasterin (57) < Campesterin Beta-Sitosterin (58) ≥ 93,0 Delta-7-Stigmasterin ≤ 0,5 Zu den Positionen 1509 und 1510 gehören weder chemisch modifizierte (insbesondere wiederveresterte) Öle noch Mischungen von Olivenöl mit anderen Ölen. Die Anwesenheit von wiederverestertem Olivenöl oder von anderen Ölen wird mit den Verfahren des Anhangs VII der Verordnung (EWG) Nr. 2568/91 nachgewiesen. B. Zur Unterposition 1509 10 gehören nur die in den nachstehenden Ziffern 1 und 2 definierten Olivenöle, die ausschließlich durch mechanische oder sonstige physikalische Verfahren unter Bedingungen, die nicht zu einer Modifizierung der Öle führen, gewonnen wurden und die keine andere Behandlung erfahren haben als Waschen, Dekantieren, Zentrifugieren und Filtrieren. Mit Lösemitteln, mit chemischen oder biochemischen Hilfsmitteln oder durch Wiederveresterungsverfahren gewonnene Olivenöle, sowie jede Mischung mit Ölen anderer Art, sind von dieser Unterposition ausgenommen. 1. Als „Lampantöl“ im Sinne der Unterposition 1509 10 10 gilt Olivenöl, das — unabhängig von seinem Gehalt an freien Fettsäuren — folgende Merkmale aufweist: a) einen der folgenden Wachsgehalte: i) Gehalt an Wachs von nicht mehr als 300 mg/kg oder ii) Gehalt an Wachs von mehr als 300 mg/kg, aber nicht mehr als 350 mg/kg, vorausgesetzt, — der Gesamtgehalt an aliphatischem Alkohol beträgt nicht mehr als 350 mg/kg oder — der Gehalt an Erythrodiol und Uvaol beträgt nicht mehr als 3,5 %, b) Gehalt an Erythrodiol und Uvaol von nicht mehr als 4,5 %, c) eines der folgenden Merkmale: i) Gehalt an 2-Glycerinmonopalmitat von nicht mehr als 0,9 %, wenn die Palmitinsäure nicht mehr als 14 % des Gesamtgehalts an Fettsäuren beträgt; ii) Gehalt an 2-Glycerinmonopalmitat von nicht mehr als 1,1 %, wenn die Palmitinsäure mehr als 14 % des Gesamtgehalts an Fettsäuren beträgt; d) Summe der trans-Ölsäureisomere von nicht mehr als 0,10 % und Summe der trans-Linolsäureisomere und trans-Linolensäureisomere von nicht mehr als 0,10 %, e) einen Stigmastadiengehalt von nicht mehr als 0,50 mg/kg, f) eine Differenz zwischen dem mit HPLC bestimmten und dem theoretisch berechneten Gehalt der Triglyceride mit ECN42 von nicht mehr als 0,3 und g) eines oder mehrere der folgenden Merkmale: 1. Gesamtgehalt an flüchtigen halogenierten Lösemitteln von nicht mehr als 0,20 mg/kg bzw. einzeln jeweils von nicht mehr als 0,10 mg/kg, 2. organoleptische Merkmale mit einem Fehlermedian von mehr als 3,5 gemäß Anhang XII der Verordnung (EWG) Nr. 2568/91. 2. Als „anderes nicht behandeltes Olivenöl“ im Sinne der Unterposition 1509 10 90 gilt natives Olivenöl, das folgende Merkmale aufweist: a) Gehalt an freien Fettsäuren, berechnet als Ölsäure, von nicht mehr als 2,0 g/100 g, b) Peroxidzahl von nicht mehr als 20 meq aktiver Sauerstoff/kg, c) Gehalt an Wachs von nicht mehr als 250 mg/kg, d) Gesamtgehalt an flüchtigen halogenierten Lösemitteln von nicht mehr als 0,20 mg/kg bzw. einzeln jeweils von nicht mehr als 0,10 mg/kg, e) Extinktionskoeffizient K270 von nicht mehr als 0,25, f) Schwankung des Extinktionskoeffizienten (ΔK) im Bereich von 270 nm von nicht mehr als 0,01, g) organoleptische Merkmale mit einem Fehlermedian von nicht mehr als 3,5 gemäß Anhang XII der Verordnung (EWG) Nr. 2568/91, h) Gehalt an Erythrodiol und Uvaol von nicht mehr als 4,5 %, ij) eines der folgenden Merkmale: i) Gehalt an 2-Glycerinmonopalmitat von nicht mehr als 0,9 %, wenn die Palmitinsäure nicht mehr als 14 % des Gesamtgehalts an Fettsäuren beträgt; ii) Gehalt an 2-Glycerinmonopalmitat von nicht mehr als 1,0 %, wenn die Palmitinsäure mehr als 14 % des Gesamtgehalts an Fettsäuren beträgt; k) Summe der trans-Ölsäureisomere von nicht mehr als 0,05 % und Summe der trans-Linolsäure- und trans-Linolensäureisomere von nicht mehr als 0,05 %, l) Gehalt an Stigmastadienen von nicht mehr als 0,10 mg/kg, m) eine Differenz zwischen dem mit HPLC bestimmten und dem theoretisch berechneten Gehalt der Triglyceride mit ECN42 von nicht mehr als 0,2. C. Als Öle der Unterposition 1509 90 gelten Olivenöle, die durch Behandeln von Ölen der Unterpositionen 1509 10 10 und/oder 1509 10 90 gewonnen wurden, auch vermischt mit nativem Olivenöl, und die folgende Merkmale aufweisen: a) Gehalt an freien Fettsäuren, berechnet als Ölsäure, von nicht mehr als 1,0 g/100 g, b) Gehalt an Wachs von nicht mehr als 350 mg/kg, c) Extinktionskoeffizient K270 von nicht mehr als 0,9, d) Schwankung des Extinktionskoeffizienten (ΔK) im Bereich von 270 nm von nicht mehr als 0,15, e) Gehalt an Erythrodiol und Uvaol von nicht mehr als 4,5 %, f) eines der folgenden Merkmale: i) Gehalt an 2-Glycerinmonopalmitat von nicht mehr als 0,9 %, wenn die Palmitinsäure nicht mehr als 14 % des Gesamtgehalts an Fettsäuren beträgt; ii) Gehalt an 2-Glycerinmonopalmitat von nicht mehr als 1,0 %, wenn die Palmitinsäure mehr als 14 % des Gesamtgehalts an Fettsäuren beträgt; g) Summe der trans-Ölsäureisomere von nicht mehr als 0,20 % und Summe der trans-Linolsäureisomere und trans-Linolensäureisomere von nicht mehr als 0,30 %, h) eine Differenz zwischen dem mit HPLC bestimmten und dem theoretisch berechneten Gehalt der Triglyceride mit ECN42 von nicht mehr als 0,3. D. Als „rohe Öle“ im Sinne der Unterposition 1510 00 10 gelten Öle, insbesondere Oliventresteröle, die folgende Merkmale aufweisen: a) einen der folgenden Wachsgehalte: i) Gehalt an Wachs von mehr als 350 mg/kg oder ii) Gehalt an Wachs von mehr als 300 mg/kg, aber nicht mehr als 350 mg/kg, vorausgesetzt, — der Gesamtgehalt an aliphatischem Alkohol beträgt mehr als 350 mg/kg und — der Gehalt an Erythrodiol und Uvaol beträgt mehr als 3,5 %, b) Gehalt an Erythrodiol und Uvaol von mehr als 4,5 %; c) Gehalt an 2-Glycerinmonopalmitat von nicht mehr als 1,4 %; d) Summe der trans-Ölsäureisomere von nicht mehr als 0,20 % und Summe der trans-Linolsäure- und trans-Linolensäureisomere von nicht mehr als 0,10 %; e) eine Differenz zwischen dem mit HPLC bestimmten und dem theoretisch berechneten Gehalt der Triglyceride mit ECN42 von nicht mehr als 0,6. E. Als Öle der Unterposition 1510 00 90 gelten Öle, die durch Behandeln von Ölen der Unterposition 1510 00 10 gewonnen wurden, auch vermischt mit nativem Olivenöl, sowie diejenigen, die nicht die Merkmale von Olivenölen gemäß den Zusätzlichen Anmerkungen 2 B, 2 C und 2 D aufweisen. Die Öle dieser Unterposition müssen einen Gehalt an 2-Glycerinmonopalmitat von nicht mehr als 1,4 % aufweisen, wobei die Summe der trans-Ölsäureisomere weniger als 0,4 % und die Summe der trans-Linolsäureisomere und trans-Linolensäureisomere weniger als 0,35 % betragen muss sowie die Differenz zwischen der mit HPLC bestimmten und dem theoretisch berechneten Gehalt der Triglyceride mit ECN42 nicht mehr als 0,5 betragen muss.