*****

ENTSCHEIDUNG DER KOMMISSION

vom 22. Juli 1988

zur Änderung der Entscheidung 88/234/EWG zur Zulassung eines Verfahrens der Einstufung von Schweineschlachtkörpern im Vereinigten Königreich

(Nur der englische Text ist verbindlich)

(88/478/EWG)

DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN

GEMEINSCHAFTEN -

gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft,

gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 2759/75 des Rates vom 29. Oktober 1975 über die gemeinsame Marktorganisation für Schweinefleisch (1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 3906/87 (2), insbesondere auf Artikel 4 Absatz 6,

gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 des Rates vom 13. November 1984 zur Bestimmung des gemeinschaftlichen Handelsklassenschemas für Schweineschlachtkörper (3), geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 3530/86 (4), insbesondere auf Artikel 5 Absatz 2,

in Erwägung nachstehender Gründe:

Artikel 2 Absatz 3 der Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 bestimmt, daß die Einstufung von Schweineschlachtkörpern im Wege einer Schätzung des Muskelfleischgehalts nach statistisch gesicherten Schätzverfahren, die auf objektiven Messungen an einem oder mehreren Teilen des Schweineschlachtkörpers beruhen, zu erfolgen hat. Voraussetzung für die Zulassung der Einstufungsverfahren ist, daß ihr statistischer Schätzfehler ein bestimmtes Hoechstmaß nicht überschreitet. Dieses Hoechstmaß ist in Artikel 3 der Verordnung (EWG) Nr. 2967/85 der Kommission vom 24. Oktober 1985 mit Durchführungsbestimmungen zum gemeinschaftlichen Handelsklassenschema für Schweineschlachtkörper (5) festgelegt worden.

Die Entscheidung 88/234/EWG der Kommission (6) hat drei Einstufungsverfahren für die Anwendung im Vereinigten Königreich mit Ausnahme Nordirlands eingeführt.

Das Ministerium für Landwirtschaft Nordirlands hat bei der Kommission die Zulassung von zwei Einstufungsverfahren für Schweineschlachtkörper für sein Hoheitsgebiet beantragt und die in Artikel 3 der Verordnung (EWG) Nr. 2967/85 geforderten Einzelheiten vorgelegt. Die Prüfung dieses Antrags hat ergeben, daß die Bedingungen für die Zulassung der besagten Einstufungsverfahren erfuellt sind.

Die Entscheidung 88/234/EWG erlaubt eine Abweichung von der in Artikel 2 der Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 definierten Standardangebotsform und von der in Artikel 2 Absätze 1 und 2 der Verordnung (EWG) Nr. 2967/85 vorgesehenen Berechnung des Gewichts des abgekühlten Schlachtkörpers. Es empfiehlt sich klarzustellen, daß diese Abweichungen für das gesamte Vereinigte Königreich von Großbritannien und Nordirland zugelassen sind.

Die in dieser Entscheidung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Schweinefleisch -

HAT FOLGENDE ENTSCHEIDUNG ERLASSEN:

Artikel 1

Die Entscheidung 88/234/EWG wird wie folgt geändert:

1. Der folgende Artikel 1a wird eingefügt:

»Artikel 1a

Folgende Einstufungsverfahren für Schweineschlachtkörper gemäß der Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 werden in Nordirland zugelassen:

- das »Intrascope (Optical Probe)" genannte Gerät und die entsprechenden Schätzverfahren, deren Einzelheiten in Teil 1 des Anhangs IA aufgeführt sind;

- das »Mark II Ulster Probe" genannte Gerät und die entsprechenden Schätzverfahren, deren Einzelheiten in Teil 2 des Anhangs IA aufgeführt sind."

2. Artikel 2 erhält folgende Fassung:

»Artikel 2

Abweichend von der in Artikel 2 der Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 angegebenen Standardangebotsform kann im Vereinigten Königreich von Großbritannien und Nordirland beim Wiegen und Klassifizieren die Zunge am Schweineschlachtkörper belassen werden. Für die Preisnotierung für geschlachtete Schweine auf einer vergleichbaren Grundlage wird das festgestellte Warmgewicht um 0,3 kg verringert."

3. Artikel 3 erhält folgende Fassung:

»Artikel 3

Abweichend von Artikel 2 Absätze 1 und 2 der Verordnung (EWG) Nr. 2967/85 wird im Vereinigten Königreich von Großbritannien und Nordirland das Gewicht des abgekühlten Schlachtkörpers durch absolute Gewichtsabzuege vom Warmgewicht nach der in Anhang II aufgeführten Tabelle berechnet."

4. Der Anhang IA dieser Entscheidung wird nach Anhang I eingefügt.

Artikel 2

Diese Entscheidung ist an das Vereinigte Königreich gerichtet.

Brüssel, den 22. Juli 1988

Für die Kommission

Frans ANDRIESSEN

Vizepräsident

(1) ABl. Nr. L 282 vom 1. 11. 1975, S. 1.

(2) ABl. Nr. L 370 vom 30. 12. 1987, S. 11.

(3) ABl. Nr. L 301 vom 20. 11. 1984, S. 1.

(4) ABl. Nr. L 326 vom 21. 11. 1986, S. 8.

(5) ABl. Nr. L 285 vom 25. 10. 1985, S. 39.

(6) ABl. Nr. L 105 vom 26. 4. 1988, S. 15.

ANHANG

»ANHANG IA

Verfahren der Einstufung von Schweineschlachtkörpern in Nordirland

TEIL 1

Intrascope (Optical Probe)

1. Die Einstufung von Schweineschlachtkörpern erfolgt nach dem »Intrascope (Optical Probe)" genannten Verfahren.

2. Das Gerät ist mit einer sechseckigen Sonde von höchstens 12 mm Breite (und von 19 mm an der Klinge auf der Spitze der Sonde) mit Sichtfenster und Lichtgeber und mit einem verschiebbaren Zylinder mit Millimeterskala ausgestattet und hat einen Meßbereich von 3 bis 45 mm.

3. Der Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers wird anhand einer der beiden folgenden Formeln berechnet:

1.2 // y = // 57,1 0,65x1 + 0,170x2 0,41x3 1,2 // oder 1.2 // y = // 57,5 1,07x1 + 0,158x2 1,2 // dabei ist: 1.2 // y = // der geschätzte Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers, // x1 = // die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in mm, 6 cm seitlich der Mittellinie des Schlachtkörpers auf der Höhe der letzten Rippe gemessen (»P2" genannte Meßstelle), // x2 = // das Gewicht des abgekühlten Schlachtkörpers in kg, // x3 = // die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in mm, 6 cm seitlich der Mittellinie des Schlachtkörpers zwischen der dritt- und viertletzten Rippe gemessen (»Rippenspeck" genannte Meßstelle).

Die zwei Formeln gelten für Schlachtkörper von 30 bis 120 kg.

TEIL 2

Mark II Ulster Probe

1. Zur Einstufung von Schweineschlachtkörpern wird das »Mark II Ulster Probe" genannte Gerät verwendet.

2. Das Gerät ist mit einer Sonde von ovalem Querschnitt und einer grössten Breite von 11 mm mit einer Infrarot von höchstens 950 nm Wellenlänge ausstrahlenden Photodiode (TFK Typ TS-US 5402) und einem entsprechenden Photodetektor (TRW Optron Typ OP 500) ausgestattet und hat einen Meßbereich von 0 bis 50 mm. Die Meßwerte werden von einem Rechner in Schätzwerte des Muskelfleischanteils umgesetzt.

3. Der Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers wird anhand einer der beiden folgenden Formeln berechnet:

1.2 // y = // 56,8 0,69x1 + 0,185x2 0,43x3 1,2 // oder 1.2 // y = // 56,2 1,12x1 + 0,185x2 1,2 // dabei ist: 1.2 // y = // der geschätzte Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers, // x1 = // die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in mm, 6 cm seitlich der Mittellinie des Schlachtkörpers auf der Höhe der letzten Rippe gemessen (»P2" genannte Meßstelle), // x2 = // das Gewicht des abgekühlten Schlachtkörpers in kg, // x3 = // die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in mm, 6 cm seitlich der Mittellinie des Schlachtkörpers zwischen der dritt- und viertletzten Rippe gemessen (»Rippenspeck" genannte Meßstelle).

Die Formel gilt für Schlachtkörper von 30 bis 120 kg."