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VERORDNUNG (EWG) Nr. 2394/84 DER KOMMISSION

vom 20. August 1984

zur Festlegung der Verwendungsbedingungen für Ionenaustauschharze und der Durchführungsbestimmungen für die Bereitung von rektifiziertem Traubenmostkonzentrat für die Weinwirtschaftsjahre 1984/85 und 1985/86

DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN

GEMEINSCHAFTEN -

gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft,

gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 337/79 des Rates vom 5. Februar 1979 über die gemeinsame Marktorganisation für Wein (1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 1208/84 (2), insbesondere auf Artikel 46 Absatz 6 und Artikel 65,

in Erwägung nachstehender Gründe:

Der Rat hat die Bereitung und die Verwendung von rektifiziertem Traubenmostkonzentrat genehmigt. Anhang III Punkt 1a Buchstabe h) der Verordnung (EWG) Nr. 337/79 sieht für die Bereitung dieses Erzeugnisses die Verwendung von Ionenaustauschharzen unter noch festzulegenden Bedingungen vor. Es ist deshalb erforderlich, die Verwendungsbedingungen für diese Ionenharze festzulegen.

Dabei sind die bereits auf Gemeinschaftsebene erlassenen Bestimmungen zu berücksichtigen, die durch die Richtlinie 76/893/EWG des Rates vom 23. November 1976 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen (3), festgelegt worden sind.

Die zulässigen Behandlungen müssen überdies gewährleisten, daß das gewonnene Erzeugnis gesundheitsunschädlich ist. Es müssen deshalb Kontrollen sowohl der verwendeten Stoffe als auch des gewonnenen Erzeugnisses sowie die für diese Kontrollen erforderlichen Analysemethoden vorgesehen werden.

Die Anwendung der Verordnung (EWG) Nr. 2253/82 der Kommission zur Festlegung der Verwendungsbedingungen für Ionenaustauschharze und der Durchführungsbestimmungen für die Bereitung von rektifiziertem Traubenmostkonzentrat für die Weinwirtschaftsjahre 1982/83 und 1983/84 (4) ist auf zwei Weinwirtschaftsjahre befristet worden, bis die Ergebnisse der auf Gemeinschaftsebene unternommenen Arbeiten über die Kontrolle der Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, festgelegt worden sind. Diese Arbeiten sind noch nicht abgeschlossen, und es ist schwierig vorauszusagen, wann sie abgeschlossen sein werden. Es ist daher zweckmässig, vorzusehen, daß die Vorschriften der Verordnung (EWG) Nr. 2253/82 für zwei weitere Wirtschaftsjahre weitergelten.

Aus Gründen der Klarheit und um den Marktbeteiligten eine bessere Information an die Hand zu geben, empfiehlt es sich, bei dieser Gelegenheit den vollen Wortlaut dieser Bestimmungen neu zu veröffentlichen und insbesondere durch eine Veröffentlichung des Verzeichnisses der Unternehmen, in denen die Verwendung der Ionenaustauschharze erfolgen kann, im Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften zu ergänzen.

Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Wein -

HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:

Artikel 1

(1) Die Verwendung von Ionenaustauschharzen für die Bereitung von rektifiziertem Traubenmostkonzentrat darf nur in den von den Behörden des Mitgliedstaats, auf dessen Hoheitsgebiet diese Harze verwendet werden, zugelassenen Anlagen und unter der Aufsicht eines zugelassenen Önologen oder Technikers erfolgen. Die genannten Behörden bestimmen die den zugelassenen Önologen und Technikern obliegenden Aufgaben und Verantwortlichkeiten.

(2) Die Mitgliedstaaten teilen der Kommission unverzueglich die von ihnen zur Bestimmung der Aufgaben und Verantwortlichkeiten der Önologen und Techniker gemäß Absatz 1 getroffenen Maßnahmen sowie das Verzeichnis der von ihnen zugelassenen Unternehmen mit. Die Kommission unterrichtet die anderen Mitgliedstaaten darüber.

(3) Die Kommission nimmt die Veröffentlichung der ihr nach Absatz 2 übermittelten Verzeichnisse der zugelassenen Unternehmen im Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften Serie C vor.

Artikel 2

Die zur Verwendung zugelassenen Ionenaustauschharze sind sulfonierte oder ammonisierte Styrol- oder Benzoldivinil-Copolymere. Sie müssen den Bestimmungen der Richtlinie 76/893/EWG sowie den zu deren Durchführung erlassenen gemeinschaftlichen und nationalen Vorschriften entsprechen. Sie dürfen bei der Kontrolle nach der im Anhang festgelegten Analysenmethode in keinem der erwähnten Lösungsmittel mehr als 1 Milligramm/Liter organische Stoffe hinterlassen.

Ihre Regeneration darf nur unter Verwendung von Stoffen erfolgen, die für die Herstellung von Lebensmitteln zugelassen sind.

Artikel 3

Diese Verordnung tritt am 1. September 1984 in Kraft. Sie gilt bis 31. August 1986.

Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.

Brüssel, den 20. August 1984

Für die Kommission

Poul DALSAGER

Mitglied der Kommission

(1) ABl. Nr. L 54 vom 5. 3. 1979, S. 1.

(2) ABl. Nr. L 115 vom 1. 5. 1984, S. 77.

(3) ABl. Nr. L 340 vom 9. 12. 1976, S. 19.

(4) ABl. Nr. L 240 vom 14. 8. 1982, S. 5.

ANHANG

BESTIMMUNG DER LÄSSIGKEIT ORGANISCHER SUBSTANZ AUS IONENAUSTAUSCHHARZEN

1. Gegenstand und Anwendungsbereich

Die Methode dient zur Bestimmung der Lässigkeit organischer Substanz aus Ionenaustauschharzen.

2. Definition

Lässigkeit organischer Substanz aus Ionenaustauschharzen: Die Lässigkeit organischer Substanz wird durch die nachstehend beschriebene Methode bestimmt.

3. Prinzip

Perkolieren geeigneter Lösungsmittel durch zur Untersuchung vorbereitete Harze und gravimetrische Bestimmung der Masse der herausgelösten organischen Substanz.

4. Reagenzien

Alle Reagenzien müssen analysenreine Qualität besitzen.

Lösungsmittel:

4.1. Destilliertes Wasser oder entionisiertes Wasser gleichwertiger Reinheit.

4.2. Äthanollösung 15 % v/v; Herstellung der Lösung durch Mischen von 15 Volumen absolutes Äthanol mit 85 Volumen Wasser (4.1).

4.3. Essigsäure-Lösung 5 % m/m; Herstellung der Lösung durch Mischung von 5 Masseteilen Eisessigsäure mit 95 Masseteilen Wasser (4.1).

5. Apparatives

5.1. Ionenaustausch-Chromatographiesäulen.

5.2. Meßkolben 2 l.

5.3. Verdampfungsschalen, hitzeresistent für Ofentemperaturen von 850 °C.

5.4. Trockenofen, thermostatisch kontrolliert auf 105 ± 2 °C.

5.5. Muffelofen, thermostatisch kontrolliert auf 850 ± 25 °C.

5.6. Analysenwaage, Genauigkeit 0,1 mg.

5.7. Verdampfer: Heizplatte oder Infrarotverdampfer.

6. Verfahren

6.1. In drei Ionenaustausch-Chromatographiesäulen (5.1) werden jeweils 50 ml des zu prüfenden Ionenaustauschharzes nach vorabgehendem Waschen und Behandeln gemäß Anweisung des Herstellers für die Verwendung mit Lebensmitteln eingegeben.

6.2 Die drei Extraktionslösungen (4.1, 4.2 und 4.3) lässt man getrennt durch die gemäß 6.1 präparierten Säulen mit einem Durchsatz von 350 bis 450 ml/h perkolieren. Der erste Liter des Eluats aus jeder Säule wird verworfen, die nächsten 2 Liter werden in Meßkolben (5.2) aufgefangen.

6.3 Die drei Eluate lässt man auf einer Heizplatte oder unter dem Infrarotverdampfer (5.7) in getrennten Verdampfungsschalen (5.3), die vorab gewaschen und gewogen (m0) wurden, verdampfen. Die Schalen werden in den Trockenofen (5.4) eingesetzt, bis die Rückstände bis zur konstanten Masse (m1) getrocknet sind.

6.4. Nach Aufzeichnung der konstanten Masse (6.3) werden die Trockenrückstände im Muffelofen (5.5) bis zur konstanten Masse verascht (m2).

6.5. Berechnung der durch Stofflässigkeit abgegebenen organischen Substanz (7.1). Ist das Ergebnis grösser als 1 mg/l, so ist ein Blindtest der Reagenzien durchzuführen und der Gehalt an abgegebener organischer Substanz erneut zu berechnen.

Der Blindtest sollte durch Wiederholung der Vorschriften 6.3 und 6.4, jedoch unter Verwendung von 2 Liter Lösung durchgeführt werden, um Massen von m3 und m4 nach den Vorschriften 6.3 bzw. 6.4 zu erhalten. 7. Darstellung der Ergebnisse

7.1. Berechnungsformel und Berechnung der Ergebnisse

Die aus den Ionenaustauschharzen herausgelöste organische Substanz wird in mg/1 mittels folgender Formel berechnet:

500 (m1 - m2),

wobei m1 und m2 die ermittelten Massenwerte sind.

Die berichtigte, von den Ionenaustauschharzen herausgelöste organische Substanz wird in mg/1 mittels folgender Formel berechnet:

500 (m1 - m2 - m3 + m4),

wobei m1, m2, m3 und m4 die ermittelten Massenwerte sind.

7.2. Der Unterschied der Ergebnisse zwischen zwei an derselben Probe parallel durchgeführten Bestimmungen darf 0,2 mg/l nicht überschreiten.