EMPFEHLUNG DER KOMMISSION vom 2. Februar 1998 über ein koordiniertes Programm für die amtliche Lebensmittelüberwachung für das Jahr 1998 (98/133/EG)

DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -

gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft,

gestützt auf die Richtlinie 89/397/EWG des Rates vom 14. Juni 1989 über die amtliche Lebensmittelüberwachung (1), insbesondere auf Artikel 14 Absatz 3,

nach Anhörung des Ständigen Lebensmittelausschusses,

in Erwägung nachstehender Gründe:

Koordinierte Lebensmittelüberwachungsprogramme auf Gemeinschaftsebene sind erforderlich, um das ordnungsgemäße Funktionieren des Binnenmarkts zu gewährleisten.

Bei solchen Programmen liegt der Schwerpunkt auf der Einhaltung der Gemeinschaftsvorschriften, dem Schutz der öffentlichen Gesundheit, den Verbraucherinteressen und fairen Handelspraktiken.

Die gleichzeitige Durchführung einzelstaatlicher und koordinierter Programme kann Informationen liefern und zu Erfahrungen führen, auf die sich die künftige Überwachung stützen kann.

Die Erfahrung hat gezeigt, daß die Einfuhr von Nüssen aus Drittländern, die Aflatoxine enthalten, ein Gesundheitsrisiko darstellt.

Erdnüsse und Pistazien scheinen anfälliger für eine Aflatoxinkontamination zu sein als andere Nüsse.

Gemäß Artikel 2 der Verordnung (EWG) Nr. 315/93 des Rates vom 8. Februar 1993 zur Festlegung gemeinschaftlicher Verfahren zur Kontrolle von Kontaminanten in Lebensmitteln (2) ist der Verkauf von Lebensmitteln verboten, die einen Kontaminanten in einer gesundheitlich und insbesondere toxikologisch nicht vertretbaren Menge enthalten.

Eine gleichzeitige und äquivalente Durchführung von Einfuhrkontrollen ist erforderlich.

Artikel 2 der Verordnung (EWG) Nr. 339/93 des Rates vom 8. Februar 1993 über die Kontrolle der Übereinstimmung von aus Drittländern eingeführten Erzeugnissen mit den geltenden Produktsicherheitsvorschriften (3) sieht folgendes vor: Stellen die Zollbehörden im Rahmen der Kontrollen von Waren, die für die Abfertigung zum freien Verkehr angemeldet werden, fest, daß ein Erzeugnis eine Gefahr für Gesundheit oder Sicherheit der europäischen Verbraucher darstellen kann, so setzen sie die Freigabe für das betreffende Erzeugnis oder den Erzeugnisposten aus und informieren unverzüglich die für die Marktüberwachung zuständigen nationalen Behörden.

Es ist erforderlich zu wissen, wie wirksam die Zusammenarbeit zwischen den Zollbehörden und den für die Anwendung der Vorschriften zuständigen Stellen ist.

Gemäß Artikel 6 der Richtlinie 93/99/EWG des Rates vom 29. Oktober 1993 über zusätzliche Maßnahmen im Bereich der amtlichen Lebensmittelüberwachung (4) hat jeder Mitgliedstaat eine amtliche Kontaktstelle benannt.

Die Mitgliedstaaten müssen so schnell wie möglich über die im Rahmen des koordinierten Programms aufgedeckten Zuwiderhandlungen hinsichtlich nicht vertretbarer Mengen von Aflatoxinen informiert werden -

EMPFIEHLT DEN MITGLIEDSTAATEN:

im Jahr 1998 Erdnüsse und Pistaziennüsse auf Aflatoxine zu untersuchen. Die Proben sollten am Eingangsort oder im Betrieb eines Einführers genommen werden, wo die Erdnüsse und Pistazien in den freien Verkehr innerhalb der Europäischen Gemeinschaft überführt werden.

Ziel dieses koordinierten Programms ist es, ein neues systematisches Durchsetzungsverfahren im Rahmen der Einfuhrkontrolle von aus Drittländern eingeführten Erzeugnissen zu erproben und einen Überblick über die bei der Einfuhr kontaminierter Erzeugnisse von den Mitgliedstaaten ergriffenen Durchsetzungsmaßnahmen zu erstellen.

1. Aflatoxine in Erdnüssen und Pistazien

Bei Aflatoxinen handelt es sich um eine Gruppe von toxischen Verbindungen, die hauptsächlich von zwei Arten von Schimmelpilzen, Aspergillus flavus und Aspergillus parasiticus, jedoch auch von der seltenen Art A. nominus erzeugt werden. Aflatoxine sind im Aufbau ähnliche Difurancumarin-Derivate, von denen etwa 20 Arten identifiziert worden sind. Am häufigsten kommen die Aflatoxine B1, B2, G1, G2 und M1 vor. Erdnüsse und andere Nüsse können vor allem das Aflatoxin B1 enthalten. Aflatoxine sind in vielen verschiedenen Lebensmitteln in der ganzen Welt festgestellt worden, vor allem in Ländern, in denen das Klima oder schlechte Lagerungsbedingungen das Wachstum von Schimmelpilzen fördern.

Eingeführte Erdnüsse und Pistazien können Aflatoxine in nicht vertretbaren Mengen enthalten; dies ist auf die Verarbeitungs- und Lagerungsbedingungen zurückzuführen. In den meisten Mitgliedstaaten gibt es besondere Vorschriften für den Aflatoxingehalt der genannten Erzeugnisse.

2. Obwohl die Häufigkeit der Probenahmen nicht festgelegt wird, sollten die Mitgliedstaaten sicherstellen, daß die Anzahl der genommenen Proben ausreicht, um einen Überblick über den jeweiligen Gegenstand in den einzelnen Mitgliedstaaten geben zu können. Es werden Vorschläge für Probenahme- und Analyseverfahren gemacht.

3. Die Mitgliedstaaten sollten die Kontaktstellen und die Kommission unter Einhaltung des Formats des Datenblatts in Anhang I unverzüglich über Zuwiderhandlungen informieren und auf diesem Weg die für die Überwachung zuständigen Behörden anderer Mitgliedstaaten unterrichten.

4. Die Mitgliedstaaten sollten die verlangten Informationen unter Einhaltung des Formats der Datenblätter in Anhang II vorlegen, um die Vergleichbarkeit der Ergebnisse zu erhöhen.

Brüssel, den 2. Februar 1998

Für die Kommission

Martin BANGEMANN

Mitglied der Kommission

(1) ABl. L 186 vom 30. 6. 1989, S. 23.

(2) ABl. L 37 vom 13. 2. 1993, S. 1.

(3) ABl. L 40 vom 17. 2. 1993, S. 1.

(4) ABl. L 290 vom 24. 11. 1993, S. 14.

ANHANG I

>ANFANG EINES SCHAUBILD>

KOORDINIERTES PROGRAMM 1998

AFLATOXINE IN NÜSSEN (ERDNÜSSEN UND PISTAZIEN)

UNVERZÜGLICHE MELDUNG AN DIE KONTAKTSTELLEN

(Artikel 6 der Richtlinie 93/99/EWG) UND DIE KOMMISSION (Fax (32-2) 296 47 36)

Tag der Meldung:

Mitgliedstaat:

Herkunftsland:

Kontaktperson:

Identifizierung von:

- Losen/Partien:

- Container:

- Transportart:

Beschreibung des Erzeugnisses:

- KN (Kombinierte Nomenklatur):

- Gewicht:

Analyseergebnis:

Ergriffene Maßnahmen:

Sonstige Angaben:>ENDE EINES SCHAUBILD>

ANHANG II

>ANFANG EINES SCHAUBILD>

AFLATOXINE IN ERDNÜSSEN/PISTAZIEN (1)

>ENDE EINES SCHAUBILD>