Nr.L276/28 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften 3.10.91
VERORDNUNG (EWG)Nr.2911/91DERKOMMISSION
vom2.Oktober1991
überdenVerkaufvonRindfleischausInterventionsbeständen nachderVerord­
nung(EWG)Nr.2539/84zurAusfuhrnachderSowjetunionnachseinerVerar­
beitung,zurÄnderungderVerordnung (EWG)Nr.569/88undzurAufhebung
derVerordnung (EWG)Nr.673/91
mungslandsolltedieStellungderinArtikel5Absatz2
Buchstabea)derVerordnung (EWG)Nr.2539/84
genanntenSicherheitzusammenmitdervorgesehen
werden,dieinArtikel5Absatz3Buchstabea)derselben
Verordnungerwähntist.
DiezurAusfuhrbestimmtenErzeugnisseausBeständen
derInterventionsstellen fallenunterdieVerordnung
(EWG)Nr.569/88derKommissionQ,zuletztgeändert
durchdieVerordnung (EWG)Nr.2892/91(8).Fürdie
erforderlichen Eintragungen istjedochderAnhangder
genanntenVerordnungzuerweitern.
DieVerordnung (EWG)Nr.673/91derKommissionf)
istaufzuheben .
DieindieserVerordnungvorgesehenen Maßnahmen
entsprechenderStellungnahme desVerwaltungsaus­
schussesfürRindfleisch—DIEKOMMISSION DEREUROPAISCHEN
GEMEINSCHAFTEN —
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft ,
gestütztaufdieVerordnung(EWG)Nr.805/68desRates
vom27.Juni1968überdiegemeinsameMarktorganisa­
tionfürRindfleisch('),zuletztgeändertdurchdieVerord­
nung(EWG)Nr.1628/91(2),insbesondereaufArtikel7
Absatz3,
inErwägungnachstehender Gründe:
NachderVerordnung (EWG)Nr.2539/84derKommis­
sionvom5.September1984mitbesonderenEinzelheiten
fürbestimmteVerkäufevongefrorenemRindfleischaus
BeständenderInterventionsstellen (3),geändertdurchdie
Verordnung(EWG)Nr.1809/87(4),kannbeimVerkauf
vonRindfleisch ausInterventionsbeständen inder
Gemeinschaft einVerfahreninzweiPhasenangewandt
werden.
EinigeInterventionsstellen verfügenübergroßeBestände
anInterventionsfleisch .WegenderhohenKosten,die
sichausderLagerungdiesesFleischesergeben,isteine
VerlängerungderLagerzeitzuvermeiden.UnterBerück­
sichtigungdesbesonderenVersorgungsbedarfs inder
SowjetunionsollteeinTeildiesesFleischesgemäßden
Verordnungen (EWG)Nr.2539/84und(EWG)Nr.
2182/77derKommission(%zuletztgeändertdurchdie
Verordnung(EWG)Nr.3988/87(6),zurVerarbeitungund
AusfuhrindiesesLandangebotenwerden.
WegendersichfürdieVerarbeitungergebendenbeson­
derenBedingungenmußdieFristfürdieÜbernahmeder
Interventionsbestände verlängertwerden.Angesichtsder
Besonderheit derMaßnahmesowiederKontrollerforder ­
nissemüssenaußerdembesondereDurchführungsbestim ­
mungenerlassenwerden,dievorallemdieMindestkauf­
mengebetreffen.
DamitdieseMaßnahmereibungslosabgewickeltwerden
kann,solltederVerarbeitungundderAusfuhreineFrist
gesetztwerden.
ZurSicherstellung derVerarbeitungundAusfuhrdes
verkauftenFleischesnachdemvorgesehenen Bestim­HATFOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN :
Artikel1
(1)Eswerdenrund40000TonnenRindfleischohne
Knochen,diesichimBesitzderirischenInterventions­
stellebefindenundvordem1.September1991angekauft
wurden,zumVerkaufangeboten.
(2)DiesesFleischistzudeninAnhangIgenannten
Erzeugnissen zuverarbeitenundindieSowjetunion
einzuführen .
(3)Vorbehaltlich derBestimmungen dieserVerord­
nungerfolgtderVerkaufgemäßdenVerordnungen
(EWG)Nr.2539/84und(EWG)Nr.2182/77.
(4)QualitätundMindestpreisegemäßArtikel3Absatz
1derVerordnung (EWG)Nr.2539/84sindinAnhangII
aufgeführt.
(5)EinAngebotistnurgültig,wennes
—sichaufeineGesamtmenge vonmindestens 10000
TonnenRindfleischohneKnochenerstreckt;
—sichaufeinePartieerstreckt,diesichausallenin
AnhangIIIgemäßderdortdargelegtenAufteilung
genanntenTeilstückezusammensetzt undbezüglich
dersozusammengesetzten PartieaufeineninEcu
ausgedrückten StückpreisjeTonnebezieht; (')ABl.Nr.L148vom28.6.1968,S.24.
(2)ABl.Nr.L150vom15.6.1991,S.16.
OABl.Nr.L238vom6.9.1984,S.13.
OABl.Nr.L170vom30.6.1987,S.23.
OABl.Nr.L251vom1.10.1977,S.60.MABl.Nr.L376vom31.12.1987,S.31.OABl.Nr.L55vom1.3.1988,S.1.f)ABl.Nr.L275vom2.10.1991,S.6.
»ABl.Nr.L75vom21.3.1991,S.24.

3.10.91 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften Nr.L276/29
führtenErzeugnissenundihreEinfuhrindieSowjetunion
unterdenBedingungendieserVerordnungdieHaupt­
pflichtengemäßArtikel20derVerordnung (EWG)Nr.
2220/85derKommission(').
DiesonstigenBestimmungen desArtikels5werdensinn­
gemäßangewandt.
Artikel4
EineErstattungwirdfürdieimRahmendieserVerord­
nungausgeführtenErzeugnissenurgewährt,wennsie
gemäßderVerordnung(EWG)Nr.2388/84derKommis­
sion(')hergestelltwordensindundunterdeninder
Verordnung (EWG)Nr.3445/89derKommission (2)
genannten Erstattungscode 16025090120oder
16025090320fallen.
EssinddieErstattungundderlandwirtschaftliche
Umrechnungskurs anzuwenden ,dieandeminArtikel1
Absatz6genanntenTaggelten.
Artikel5
ImAnhangderVerordnung (EWG)Nr.569/88Teil„II.
ErzeugnissefüreineandereVerwendungund/oder
Bestimmung alsdieunterIangeführtenErzeugnisse"
wirdfolgendeNummer39mitentsprechender Fußnote
hinzugefügt :
„39.Verordnung (EWG)Nr.2911/91derKommis­
sionvom2.Oktober1991überdenVerkaufvon
RindfleischausInterventionsbeständen nachder
Verordnung (EWG)Nr.2539/84zurAusfuhr
nachderSowjetunionnachseinerVerarbeitung ,
zurÄnderungderVerordnung(EWG)Nr.569/88
undzurAufhebungderVerordnung(EWG)Nr.
673/91H­
VersandvonzurVerarbeitung bestimmtem
Fleisch:
InFeld44deseinheitlichenVerwaltungspapiers
oderdasbestgeeignete Felddesverwendeten
Dokumentsistfolgendeseinzutragen :
,ZurAusfuhrnachVerarbeitung bestimmt
(Verordnung (EWG)Nr.2911/91)'.—voneinernatürlichenoderjuristischenPersonange­
botenwird,dieseitmindestenszwölfMonateninder
Verarbeitungsindustrie mitderHerstellungvon
fleischhaltigen Erzeugnissenbefaßtistundinein
öffentlichesVerzeichniseinesMitgliedstaats einge­
tragenist;
—durchdiegenaueAngabedesBetriebsoderder
Betriebevervollständigt ist,indem/denendas
gekaufteFleischverarbeitetwird.
(6)Berücksichtigt werdennurAngebote,diebisspäte­
stens10.Oktober1991um12Uhrbeiderbetreffenden
Interventionsstelle eingehen.
(7)EinzelheitenüberMengenundLagerorteder
ErzeugnissesindfürKaufinteressenten beidenim
AnhangIVangegebenenAdressenerhältlich.
Artikel2
(1)AbweichendvonArtikel6derVerordnung (EWG)
Nr.2539/84wirddieindiesemArtikelfestgelegteFrist
fürdieÜbernahmeaufsechsMonateheraufgesetzt .
(2)DieAntragstellerkönneneinenBevollmächtigten
beauftragen,dievonihnengekauftenErzeugnissezu
übernehmen .DerBevollmächtigte unterbreitetindiesem
FalldieAngeboteodergegebenenfalls dieKaufanträge
dervonihmvertretenenAntragsteller .
(3)DieindenvorstehenenAbsätzengenanntenKäufer
undBevollmächtigten führeneineBuchhaltung ,ausder
derletzteStandbezüglichderBestimmungundVerwen­
dungderErzeugnisseersichtlichist,uminsbesondere
feststellenzukönnen,obdiegekauftenmitdenverarbei­
tetenErzeugnismengen übereinstimmen .
(4)AbweichendvonArtikel5Absätze1und2der
Verordnung (EWG)Nr.2182/77erfolgtdieVerarbeitung
innerhalbvonneunMonatenundwirdderdiesbezügliche
NachweisinnerhalbderzehnMonatenachAbschlußdes
Verkaufvertrags erbracht.
(5)AbweichendvomAnhangderVerordnung (EWG)
Nr.2182/77beträgtderKoeffizientfürErzeugnissemit
80%undmehrFleisch1,75.
(6)DieVerarbeitungserzeugnisse sindinnerhalbvon
zwölfMonatennachAbschlußdesVerkaufvertrags auszu­
führen.
Artikel3
(1)DerBetragderinArtikel5Absatz1derVerord­
nung(EWG)Nr.2539/84vorgesehenenSicherheitbeläuft
sichauf10ECU/100kg.
(2)AbweichendvonArtikel5derVerordnung (EWG)
Nr.2539/84werdendieinAbsatz2Buchstabea)und
Absatz3Buchstabea)genanntenSicherheitendurcheine
einzigeSicherheitersetzt.
DieseSicherheitbeläuftsichauf400ECU/100kgFleisch
ohneKnochen.
ImZusammenhang mitdieserSicherheitsinddieVerar­
beitungdesgekauftenFleischeszudeninAnhangIange(39)ABl.Nr.L276vom3.10.1991,S.28."
Artikel6
DieVerordnung (EWG)Nr.673/91wirdaufgehoben .
Artikel7
DieseVerordnungtrittamTagihrerVeröffentlichung im
AmtsblattderEuropäischen Gemeinschaften inKraft.
(')ABl.Nr.L205vom3.8.1985,S.5.
(2ABl.Nr.L221vom18.8.1984,S.28.
(3)ABl.Nr.L336vom20.11.1989,S.1.

Nr.L276/30 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften 3.10.91
DieseVerordnungistinallenihrenTeilenverbindlichundgiltunmittelbarinjedem
Mitgliedstaat .
Brüssel,den2.Oktober1991
FürdieKommission
RayMACSHARRY
MitgliedderKommission

3.10.91 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften Nr.L276/31
ANHANGI
InArtikel3Absatz2genannteErzeugnisse
A.CORNEDBEEF(CB)
Anforderungen anZusammensetzung undQualität
DasCornedbeefbestehtausschließlich ausRindfleischundhatfolgendeEigenschaften :
a)Wassergehalt :höchstens60%,
b)Eiweißgehalt :mindestens21%,dabeidarfderAnteilderKollagene30%desgesamten
Eiweißgehaltsnichtübersteigen,
c)Fettgehalt:höchstens15,5%,
d)Salzgehalt:höchstens2%,50ppmdesgesamtenNitratgehaltsbestehtausNatriumnitrat ,
e)Zuckergehalt :höchstens 1%,
f)Aschegehalt :höchstens3,5%.
DasFleischdarfwederFremdbestandteile nochZusatzstoffe,insbesonderekeineVerdickungs­
mittelaußerSehnenkollagen enthalten.Darüberhinausmußesfeingehacktundfreivonunange­
nehmemGeruchundGeschmacksein.
B.RINDFLEISCH INGELATINE
Anforderungen anZusammensetzung undQualität
Ausschließlich gekochtesRindfleisch (mindestens80%)undGelatineenthaltend.
a)Wassergehalt :höchstens75%,
b)Eiweißgehalt :mindestens15%,
c)Fettgehalt:höchstens7%,
d)Salzgehalt:höchstens2%,
e)Aschegehalt :höchstens3%.

Nr.L276/32 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften 3.10.91
ANEXOII—BILAGII—ANHANGII—ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II—ANNEXII—ANNEXEII—ALLEGATOII—BIJLAGEII—
ANEXOII
Estadomiembro
Medlemsstat
Mitgliedstaat
Κράτοςμέλος
MemberState
Etatmembre
Statomembro
Lid-Staat
Estado-membroProductos
Produkter
Erzeugnisse
Προϊόντα
Products
Produits
Prodotti
Produkten
ProdutosCantidades(toneladas)
Maengde(tons)
Mengen(Tonnen)
Ποσότητες(τονoι)
Quantities(tonnes)
Quantites(tonnes)
Quantita(tonnellate)
Hoeveelheid (ton)
Quantidade(toneladas)Preciomínimoexpresadoenecusportonelada
Mindstepriser iECU/ton
Mindestpreise ,ausgedrücktinECU/Tonne
EXAxtoteeTt|ji5πωλήσεωςεκφραζόμενες oeEcuavdT6VO
Minimumpricesexpressedinecuspertonne
Prixminimauxexprimesenecuspartonne
Prezziminimiespressiinecupertonnellata
Minimumprijzen uitgedruktinecuperton
Pregomínimoexpressoemecusportonelada
Ireland —Bonelesscutsfrom:
lCategoryC,classesU,RandO 40000 1325(')
')PreciomínimoporcadatoneladadeproductodeacuerdoconladistribucióncontempladaenelAnexoIII.
')Minimumspris pr.tonproduktefterfordelingen ibilagIII.
')MindestpreisjeTonnedesErzeugnissesgemäßderinAnhangIIIangegebenenZusammensetzung .
')ΕλάχιστητιμήανάτόνοπροϊόντοςσύμφωναμετηνκατανομήπουαναφέρεταιστοπαράρτημαIII.
')MinimumpricepertonneofproductsmadeupaccordingtothepercentagesreferredtoinAnnexIII.
')Prixminimumpartonnedeproduitselonlarépartitionviséeàl'annexeIII.
')Prezzominimopertonnellatadiprodottosecondolaripartizioneindicatanell'allegatoIII.
')Minimumprijs pertonproduktvolgensdeinbijlageIIIaangegevenverdeling.
')PreçomínimoportoneladadeprodutosegundoarepartiçãoindicadanoanexoIII.

3.10.91 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften Nr.L276/33
ANEXOIII—BILAGIII—ANHANGIII—ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III—ANNEXIII—ANNEXEIII
—ALLEGATOIII—BIJLAGEIII—ANEXOIII
Repartitiondulotviseal'article1erparagraphe 5deuxiemetiret
DistribucióndellotecontempladoenelsegundoguióndelapartadoSdelartículo1
Repartiçãodolotereferidonon?5,segundotravessão,doartigo1?
Κατανομήτηςπαρτίδαςπουαναφέρεταιστοάρθρο1παράγραφος5δεύτερηπερίπτωση
Fordelingafdetiartikel1,stk.5,andetled,omhandledeparti
Verdelingvandeinartikel1,lid5,tweedestreepje,bedoeldepartij
RepartitionofthelotmeantinthesecondsubparagraphofArticle1(S)
Zusammensetzung derinArtikel1Absatz5zweiteGedankenstrich genanntenPartie
Composizione dellapartitadicuiall'articolo5,secondotrattino
Cuts Weightpercentage
Teilstücke Gewichtsanteile
Tagli Percentagedelpeso
Deelstukken %vanhettotaalgewicht
Udskaringer Vagtprocent
Τεμάχια Ποσοστότουβάρους
Cortes Percentagemdopesa
Cortes Porcentajeenpesa
Découpes Pourcentagedupoids
Striploins
Insides
Outsides
Knuckles
Rumps5.5
9,1
8.6
5,4
5,8
7?
30,2
6,6
20,9Briskets
Forequarters
Shins/shanks
Plates/flanks
Totallot
Partieinsgesamt
Totaledellapartita
Totalepartij
Varepartiialt 100,0%
Σύνολοπαρτίδας
Lotetotal
Lotetotal
Lottotal

Nr.L276/34 AmtsblattderEuropäischenGemeinschaften 3.10.91
ANEXOIV—BILAGIV—ANHANGIV—ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IV—ANNEXIV—ANNEXEIV—
ALLEGATOIV—BIJLAGEIV—ANEXOIV
Direccionesdelosorganismosdeintervención —Interventionsorganernes adresser—
AnschriftenderInterventionsstellen —Διευθύνσειςτωνοργανισμώνπαρεμβάσεως—Addresses
oftheinterventionagencies—Adressesdesorganismesd'intervention —Indirizzidegli
organismid'intervento—Adressenvandeinterventiebureaus —Endereçosdosorganismosde
intervenção
IRELAND: DepartmentofAgricultureandFood
AgricultureHouse
KildareStreet
Dublin2
Tel.(01)789011,ext.2278
Telex4280and5118