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VERORDNUNG ( EWG ) Nr . 3480/90 DER KOMMISSION

vom 30 . November 1990

zur Änderung der Verordnung ( EWG ) Nr . 1725/79 über die Durchführungsbestimmungen zur Gewährung von Beihilfen für zu Mischfutter verarbeitete Magermilch und für zur Kälberfütterung bestimmtes Magermilchpulver

DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN

GEMEINSCHAFTEN _

gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft,

gestützt auf die Verordnung ( EWG ) Nr . 804/68 des Rates vom 27 . Juni 1968 über die gemeinsame Marktorganisation für Milch und Milcherzeugnisse ( 1 ), zuletzt geändert durch die Verordnung ( EWG ) Nr . 3117/90 ( 2 ), insbesondere auf Artikel 10 Absatz 3,

in Erwägung nachstehender Gründe :

Gemäß Artikel 10 Ziffer 3 der Verordnung ( EWG ) Nr . 1725/79 der Kommission ( 3 ), zuletzt geändert durch die Verordnung ( EWG ) Nr . 2871/90 ( 4 ), wird der Magermilchpulvergehalt bei mindestens 50 % Magermilchpulver enthaltenden Mischfuttermitteln durch mindestens eine Doppelbestimmung jeder Probe nach der in Anhang III angegebenen Methode ermittelt . Es empfiehlt sich, den Anwendungsbereich der Analyse auch auf Mischfuttermittel mit einem Gehalt von weniger als 50 % Magermilchpulver auszudehnen .

Das Analyseverfahren muß geändert werden, um etwaige Fehlerquellen auszuschließen .

Eine Berichtigung der Analysedaten anhand eines sich bei der Regressionsanalyse ergebenden Faktors führt zu genaueren Ergebnissen .

Die Wiederholbarkeit und die Reproduzierbarkeit des neuen Verfahrens sind festzulegen .

Es sollte eine Toleranzgrenze bestimmt werden, um die Auslegung der Analyseergebnisse zu erleichtern .

Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Milch und Milcherzeugnisse _

HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN :

Artikel 1

Die Verordnung ( EWG ) Nr . 1725/79 wird wie folgt geändert :

1 . In Artikel 10 Ziffer 3 erhält der erste Unterabsatz folgende Fassung :

"3 . Die Ergebnisse der in Artikel 2 Absatz 2 und in der vorstehenden Ziffer 2 Buchstaben a ), b ) und c ) genannten Kontrollen werden von der überwachenden Stelle in dem Analysebogen und dem Kontrollbogen niedergelegt, von denen ein Muster in den Anhängen I und II abgedruckt ist . Der Magermilchpulvergehalt wird durch mindestens eine Doppelbestimmung nach der in Anhang III angegebenen Analysemethode ermittelt . Betreffen diese Kontrollen Magermilchpulver, das als solches oder in Form einer Mischung verwendet werden soll, so ist für den Nachweis von Labmolke das Verfahren des Anhangs IV zu verwenden ."

2 . Der Anhang III wird gemäß dem Anhang dieser Verordnung geändert .

Artikel 2

Diese Verordnung tritt am Tag ihrer Veröffentlichung im Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften in Kraft .

Sie gilt ab 1 . Januar 1991 .

Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedstaat .

Brüssel, den 30 . November 1990

Für die Kommission

Ray MAC SHARRY

Mitglied der Kommission

( 1 ) ABl . Nr . L 148 vom 28 . 6 . 1968, S . 13 .

( 2 ) ABl . Nr . L 303 vom 31 . 10 . 1990, S . 5 .

( 3 ) ABl . Nr . L 199 vom 7 . 8 . 1979, S . 1 .

( 4 ) ABl . Nr . L 275 vom 5 . 10 . 1990, S . 20 .

ANHANG

Änderungen des Anhangs III der Verordnung ( EWG ) Nr . 1725/79

In Nummer 2 wird der Prozentsatz "50 %" durch "10 %" ersetzt .

In Nummer 3.3 werden die Worte "Richtlinie 72/199/EWG der Kommission vom 27 . April 1972" durch "IDF 20A 1986" ersetzt .

Nach "27,5 %" werden die Worte "( vgl . Nummer 9.1 )" angefügt .

Die Nummer 4.2 erhält folgende Fassung :

"Kalziumchlorid ( 2M-Lösung ). 20,018 g CaCO3 ( analysenrein ) in einem Porzellangefäß angemessener Grösse ( 150 bis 200 ml ) oder einem Becherglas abwiegen . Mit destilliertem Wasser bedecken und über ein siedendes Wasserbad setzen .

Langsam 50 bis 60 ml einer HCl-Lösung ( Konzentration HCl : Wasser = 1 :1 ) zusetzen, um das Karbonat vollkommen aufzulösen . Bis zur Trocknung von CaCl2 auf dem siedenden Wasserbad halten, um das HCl auszutreiben, das nicht reagiert hat . Mit destillierten Wasser in einen Meßkolben von 100 ml überführen und bis zum Eichstrich auffuellen . Den pH-Wert kontrollieren, der nicht unter 4.0 liegen darf . Die Lösung im Kühlschrank aufbewahren ."

In Nummer 4.6 werden die Worte "Richtlinie 72/199/EWG der Kommission vom 27 . April 1972" durch "IDF 20A 1986" ersetzt .

In Nummer 6.3.1 wird die Abgabe "1 ml" durch "3,4 ml" ersetzt .

Die Nummern 6.3.2 bis 6.4.1 erhalte folgende Fassung :

1.2"6.3.2 .

Die Flüssigkeit in ein ( oder zwei ) Zentrifugenröhrchen umfuellen und 10 Minuten bei 2 000 g zentrifugieren, um die Ausfällungen zu entfernen . Den Überstand ohne Waschen des Niederschlags in ein ( oder zwei ) Zentrifugenröhrchen abgießen .

6.3.3 .

Den Überstand wieder auf eine Temperatur von 37 *C bringen . Tropfenweise unter Umrühren 0,5 ml der Lablösung ( 4.5 ) hinzufügen . Die Gerinnung tritt nach 1 bis 2 Minuten ein .

6.3.4 .

Die Probe ins Wasserbad zurückstellen und 15 Minuten bei einer Temperatur von 37 *C stehen lassen . Aus dem Wasserbad nehmen und das Koagulum durch Umrühren aufbrechen . 10 Minuten bei 2 000 g zentrifugieren . Den Überstand durch ein geeigntes Filterpapier (*) ( Whatman Nr . 541 oder ähnliches ) filtern . Das Filterpapier aufbewahren . Den Niederschlag in dem Zentrifugenröhrchen mit 50 ml Wasser und bei einer Temperatur von rund 35 *C durch Umrühren waschen . //

Nochmals 10 Minuten bei 2 000 g zentrifugieren . Den Überstand durch das vorher aufbewahrte Filterpapier filtern . // // //

(*) Es ist ein schnellfilterndes aschefreies Papier zu verwenden .

6.4 .

Bestimmung des Kaseinstickstoffs

6.4.1 .

Nach dem Waschen den Niederschlag unter Verwendung von destilliertem Wasser quantitativ auf das gemäß Nummer 6.3.4 . aufbewahrte Filterpapier überführen . Das Filterpapier in den Kjeldahl-Kolben einbringen . Den Stickstoff nach dem in der IDF 20A 1986 festgelegten Kjeldahl-Verfahren bestimmen ."

In Nummer 7.1 werden die Worte "Richtlinie 72/199/EWG der Kommission vom 27 . April 1972" durch "IDF 20A 1986" ersetzt .

Nummer 9.1 erhält folgende Fassung :

"Der Gehalt an Magermilchpulver in einem Mischfuttermittel wird nach folgender Formel berechnet :

1.2.3.4.5.6(

N x 6,38 27,5

x 100

)

_ 2,81

1.2,6% MMP = // //

0,908

wobei N = Prozentsatz des Parakasein-Stickstoffes; 27,5 = Faktor zur Umrechnung des ermittelten Kaseins in Prozent Magermilchpulver; 2,81 und 0,908 die aus der Regressionsanalyse erhaltenen Berichtigungsfaktoren ."

In Nummer 10.1 "Wiederholbarkeit" werden die Angaben "90 %" durch "95 %" und "2 g" durch "2,3 g" ersetzt .

In Nummer 10.2 "Reproduzierbarkeit" werden die Angaben "90 %" durch "95 %" und "5 g" durch "6,5 g" ersetzt .

Als Nummer 11 wird eingefügt :

"11 . Toleranzgrenze

Der CrD95-Wert ( kritische Differenz; 95 %-Vertrauensbereich ) wird anhand folgender Formel berechnet ( ISO 5725 ):

1.2.3.4.5.6.7CrD95 =

1 § 2

§ R2 _ r2

(

n_1 n

)

( R : Reproduzierbarkeit; r : Wiederholbarkeit )

Doppelbestimmung : CrD95 = 4,5 g .

Wenn die Differenz zwischen dem Ergebnis der chemischen Analyse ( Doppelbestimmung ) und dem deklarierten Magermilchpulvergehalt maximal 4,5 g beträgt, geht man davon aus, daß die Lieferung des Milchfuttermittels dieser Bestimmung der Verordnung entspricht ."

Die bisherige Nummer 11 wird zu Nummer 12 .