ENTSCHEIDUNG DER KOMMISSION vom 6. Mai 1993 zur Änderung der Entscheidung 87/293/EWG zur Zulassung von Verfahren der Einstufung von Schweineschlachtkörpern in Irland (Nur der englische Text ist verbindlich) (93/320/EWG)

DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -

gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft,

gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 des Rates vom 13. November 1984 zur Bestimmung des gemeinschaftlichen Handelsklassenschemas für Schweineschlachtkörper (1), geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 3577/90 (2), insbesondere auf Artikel 5 Absatz 2,

in Erwägung nachstehender Gründe:

Mit der Entscheidung 87/293/EWG (3), geändert durch die Entscheidung 89/52/EWG (4), hat die Kommission Verfahren der Einstufung von Schweineschlachtkörpern in Irland zugelassen.

Die Regierung Irlands hat bei der Kommission die Zulassung der Verwendung von neuen Formeln zur Berechnung des Muskelfleischanteils der Schlachtkörper im Rahmen der in Entscheidung 87/293/EWG vorgesehenen Einstufungsverfahren beantragt.

Die in dieser Entscheidung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Schweinefleisch -

HAT FOLGENDE ENTSCHEIDUNG ERLASSEN:

Artikel 1

Die Entscheidung 87/293/EWG wird wie folgt geändert:

1. Der Punkt 3 von Teil 1 des Anhangs I erhält folgende Fassung:

"3. Der Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers wird anhand folgender Formel berechnet:

^y = 53,25 - 1,2398 x1 + 0,0139 x2 + 0,3145 x3

dabei ist

^y = der geschätzte Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers,

x1 = die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in mm, 6 cm seitlich der Trennlinie des Schlachtkörpers zwischen der dritt- und viertletzten Rippe gemessen,

x2 = x12,

x3 = die Muskeldicke in mm, gleichzeitig und an der gleichen Stelle wie x1 gemessen.

Diese Formel gilt für Schlachtkörper von 40 bis 100 kg."

2. Punkt 3 von Teil 2 des Anhangs I erhält folgende Fassung:

"3. Der Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers wird anhand folgender Formel berechnet:

^y = 56,96 - 1,4976 x1 + 0,0233 x2 + 0,2714 ×3

dabei ist

^y = der geschätzte Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers,

x1 = die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in mm, 6 cm seitlich der Trennlinie des Schlachtkörpers zwischen der dritt- und viertletzten Rippe gemessen,

x2 = x12,

x3 = die Muskeldicke in mm, gleichzeitig und an der gleichen Stelle wie x1 gemessen.

Diese Formel gilt für Schlachtkörper von 40 bis 100 kg."

3. Punkt 3 von Teil 3 des Anhangs I erhält folgende Fassung:

"3. Der Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers wird anhand folgender Formel berechnet:

^y = 68,84 - 0,7995 x1 + 0,0092 x2 + 0,2728 x3

dabei ist

^y = der geschätzte Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers,

x1 = die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in mm, 6 cm seitlich der Trennlinie des Schlachtkörpers zwischen der dritt- und viertletzten Rippe gemessen,

x2 = x12,

x3 = die Mindestrückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in mm, auf der Trennlinie des Schlachtkörpers über dem Lendenmuskel ("M. glutäus medius") gemessen.

Diese Formel gilt für Schlachtkörper von 40 bis 100 kg."

Artikel 2

Diese Entscheidung ist an Irland gerichtet.

Brüssel, den 6. Mai 1993

Für die Kommission

René STEICHEN

Mitglied der Kommission

(1) ABl. Nr. L 301 vom 20. 11. 1984, S. 1.

(2) ABl. Nr. L 353 vom 17. 12. 1990, S. 23.

(3) ABl. Nr. L 146 vom 6. 6. 1987, S. 66.

(4) ABl. Nr. L 20 vom 25. 1. 1989, S. 33.