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( 1 ) ABL . NR . L 54 VOM 5 . 3 . 1979 , S . 1 .

( 2 ) ABL . NR . L 195 VOM 29 . 7 . 1980 , S . 6 .

( 3 ) ABL . NR . L 340 VOM 9 . 12 . 1976 , S . 19 .

VERORDNUNG ( EWG ) NR . 2310/80 DER KOMMISSION

VOM 3 . SEPTEMBER 1980

ZUR FESTLEGUNG DER VERWENDUNGSBEDINGUNGEN FÜR IONENAUSTAUSCHHARZE UND DER DURCHFÜHRUNGSBESTIMMUNGEN FÜR DIE BEREITUNG VON REKTIFIZIERTEM TRAUBENMOSTKONZENTRAT FÜR DIE WIRTSCHAFTSJAHRE 1980/81 UND 1981/82

DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN

GEMEINSCHAFTEN -

GESTÜTZT AUF DEN VERTRAG ZUR GRÜNDUNG DER EUROPÄISCHEN WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT ,

GESTÜTZT AUF DIE VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 DES RATES VOM 5 . FEBRUAR 1979 ÜBER DIE GEMEINSAME MARKTORGANISATION FÜR WEIN ( 1 ), ZULETZT GEÄNDERT DURCH DIE VERORDNUNG ( EWG ) NR . 1990/80 ( 2 ), INSBESONDERE AUF ARTIKEL 46 ABSATZ 6 ,

IN ERWAEGUNG NACHSTEHENDER GRÜNDE :

DER RAT HAT KÜRZLICH DIE BEREITUNG UND DIE VERWENDUNG VON REKTIFIZIERTEM TRAUBENMOSTKONZENTRAT GENEHMIGT . ANHANG III PUNKT 1A BUCHSTABE H ) DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 337/79 SIEHT FÜR DIE BEREITUNG DIESES ERZEUGNISSES DIE VERWENDUNG VON IONENAUSTAUSCHHARZEN UNTER NOCH FESTZULEGENDEN BEDINGUNGEN VOR . ES IST DESHALB ERFORDERLICH , DIE VERWENDUNGSBEDINGUNGEN FÜR DIESE IONENHARZE FESTZULEGEN .

DABEI SIND DIE BEREITS AUF GEMEINSCHAFTSEBENE ERLASSENEN BESTIMMUNGEN ZU BERÜCKSICHTIGEN , DIE DURCH DIE RICHTLINIE 76/893/EWG DES RATES VOM 23 . NOVEMBER 1976 ZUR ANGLEICHUNG DER RECHTSVORSCHRIFTEN DER MITGLIEDSTAATEN ÜBER MATERIALIEN UND GEGENSTÄNDE , DIE DAZU BESTIMMT SIND , MIT LEBENSMITTELN IN BERÜHRUNG ZU KOMMEN ( 3 ), FESTGELEGT WORDEN SIND .

DIE ZULÄSSIGEN BEHANDLUNGEN MÜSSEN ÜBERDIES GEWÄHRLEISTEN , DASS DAS GEWONNENE ERZEUGNIS GESUNDHEITSUNSCHÄDLICH IST . ES MÜSSEN DESHALB KONTROLLEN SOWOHL DER VERWENDETEN STOFFE ALS AUCH DES GEWONNENEN ERZEUGNISSES SOWIE DIE FÜR DIESE KONTROLLEN ERFORDERLICHEN ANALYSEMETHODEN VORGESEHEN WERDEN .

DIE STUDIEN BEZUEGLICH DER KONTROLLE DER VERWENDUNG DER IONENAUSTAUSCHHARZE WERDEN AUF GEMEINSCHAFTSEBENE FORTGEFÜHRT . ES ERSCHEINT DAHER SINNVOLL , DIE ANWENDUNG DIESER VERORDNUNG ZUNÄCHST AUF ZWEI WEINWIRTSCHAFTSJAHRE ZU BESCHRÄNKEN , BIS DIE ERGEBNISSE DER EINGELEITETEN ARBEITEN VORLIEGEN .

DIE IN DIESER VERORDNUNG VORGESEHENEN MASSNAHMEN ENTSPRECHEN DER STELLUNGNAHME DES VERWALTUNGSAUSSCHUSSES FÜR WEIN -

HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN :

ARTIKEL 1

DIE VERWENDUNG VON IONENAUSTAUSCHHARZEN FÜR DIE BEREITUNG VON REKTIFIZIERTEM TRAUBENMOSTKONZENTRAT DARF NUR IN DEN VON DEN BEHÖRDEN DES MITGLIEDSTAATS , AUF DESSEN HOHEITSGEBIET DIESE HARZE VERWENDET WERDEN , ZUGELASSENEN ANLAGEN UND UNTER DER AUFSICHT EINES ZUGELASSENEN ÖNOLOGEN ODER TECHNIKERS ERFOLGEN . DIE GENANNTEN BEHÖRDEN BESTIMMEN DIE DEN ZUGELASSENEN ÖNOLOGEN UND TECHNIKERN OBLIEGENDEN AUFGABEN UND VERANTWORTLICHKEITEN .

ARTIKEL 2

DIE ZUR VERWENDUNG ZUGELASSENEN IONENAUSTAUSCHHARZE SIND SULFONIERTE ODER AMONISIERTE STYROL- ODER BENZOLDIVINIL-COPOLYMERE . SIE MÜSSEN DEN BESTIMMUNGEN DER RICHTLINIE 76/893/EWG SOWIE DEN ZU DEREN DURCHFÜHRUNG ERLASSENEN GEMEINSCHAFTLICHEN UND NATIONALEN VORSCHRIFTEN ENTSPRECHEN . SIE DÜRFEN BEI DER KONTROLLE NACH DER IM ANHANG FESTGELEGTEN ANALYSEMETHODE IN KEINEM DER ERWÄHNTEN LÖSUNGSMITTEL MEHR ALS 1 G/L ORGANISCHE STOFFE HINTERLASSEN .

IHRE REGENERATION DARF NUR UNTER VERWENDUNG VON STOFFEN ERFOLGEN , DIE FÜR DIE HERSTELLUNG VON LEBENSMITTELN ZUGELASSEN SIND .

ARTIKEL 3

DIESE VERORDNUNG TRITT AM DRITTEN TAG NACH IHRER VERÖFFENTLICHUNG IM AMTSBLATT DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN IN KRAFT .

SIE GILT VOM 1 . SEPTEMBER 1980 BIS 31 . AUGUST 1982 .

DIESE VERORDNUNG IST IN ALLEN IHREN TEILEN VERBINDLICH UND GILT UNMITTELBAR IN JEDEM MITGLIEDSTAAT .

BRÜSSEL , DEN 3 . SEPTEMBER 1980

FÜR DIE KOMMISSION

FINN GUNDELACH

VIZEPRÄSIDENT

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ANHANG

USA-METHODE FÜR DIE BESTIMMUNG DER LÄSSIGKEIT ORGANISCHER SUBSTANZ AUS IONENAUSTAUSCHHARZEN

BESTIMMUNG DER LÄSSIGKEIT ORGANISCHER SUBSTANZ AUS IONENAUSTAUSCHHARZEN

1 . GEGENSTAND UND ANWENDUNGSBEREICH

DIE METHODE DIENT ZUR BESTIMMUNG DER LÄSSIGKEIT ORGANISCHER SUBSTANZ AUS IONENAUSTAUSCHHARZEN .

2 . DEFINITION

LÄSSIGKEIT ORGANISCHER SUBSTANZ AUS IONENAUSTAUSCHHARZEN : DIE LÄSSIGKEIT ORGANISCHER SUBSTANZ WIRD DURCH DIE NACHSTEHEND BESCHRIEBENE METHODE BESTIMMT .

3 . PRINZIP

PERKOLIEREN GEEIGNETER LÖSUNGSMITTEL DURCH ZUR UNTERSUCHUNG VORBEREITETE HARZE UND GRAVIMETRISCHE BESTIMMUNG DER MASSE DER HERAUSGELÖSTEN ORGANISCHEN SUBSTANZ .

4 . REAGENZIEN

ALLE REAGENZIEN MÜSSEN ANALYSENREINE QUALITÄT BESITZEN .

LÖSUNGSMITTEL :

4.1 . DESTILLIERTES WASSER ODER ENTIONISIERTES WASSER GLEICHWERTIGER REINHEIT .

4.2 . ÄTHANOLLÖSUNG 15 % V/V ; HERSTELLUNG DER LÖSUNG DURCH MISCHEN VON 15 VOLUMEN ABSOLUTES ÄTHANOL MIT 85 VOLUMEN WASSER ( 4.1 ).

4.3 . ESSIGSÄURE-LÖSUNG 5 % M/M ; HERSTELLUNG DER LÖSUNG DURCH MISCHUNG VON 5 MASSETEILEN EISESSIGSÄURE MIT 95 MASSETEILEN WASSER ( 4.1 ).

5 . APPARATIVES

5.1 . IONENAUSTAUSCH-CHROMATOGRAPHIESÄULEN .

5.2 . MESSKOLBEN 2 L .

5.3 . VERDAMPFUNGSSCHALEN , HITZERESISTENT FÜR OFENTEMPERATUREN VON 850 * C .

5.4 . TROCKENOFEN , THERMOSTATISCH KONTROLLIERT AUF 105 MEHR ODER WENIGER 2 * C .

5.5 . MUFFELOFEN , THERMOSTATISCH KONTROLLIERT AUF 850 MEHR ODER WENIGER 25 * C .

5.6 . ANALYSENWAAGE , GENAUIGKEIT 0,1 MG .

5.7 . VERDAMPFER : HEIZPLATTE ODER INFRAROTVERDAMPFER .

6 . VERFAHREN

6.1 . IN DREI IONENAUSTAUSCH-CHROMATOGRAPHIESÄULEN ( 5.1 ) WERDEN JEWEILS 50 ML DES ZU PRÜFENDEN IONENAUSTAUSCHHARZES NACH VORABGEHENDEM WASCHEN UND BEHANDELN GEMÄSS ANWEISUNG DES HERSTELLERS FÜR DIE VERWENDUNG MIT LEBENSMITTELN EINGEGEBEN .

6.2 . DIE DREI EXTRAKTIONSLÖSUNGEN ( 4.1 , 4.2 UND 4.3 ) LÄSST MAN GETRENNT DURCH DIE GEMÄSS 6.1 PRÄPARIERTEN SÄULEN MIT EINEM DURCHSATZ VON 350 BIS 450 ML/H PERKOLIEREN . DER ERSTE LITER DES ELUATS AUS JEDER SÄULE WIRD VERWORFEN , DIE NÄCHSTEN 2 LITER WERDEN IN MESSKOLBEN ( 5.2 ) AUFGEFANGEN .

6.3 DIE DREI ELUATE LÄSST MAN AUF EINER HEIZPLATTE ODER UNTER DEM INFRAROTVERDAMPFER ( 5.7 ) IN GETRENNTEN VERDAMPFUNGSSCHALEN ( 5.3 ), DIE VORAB GEWASCHEN UND GEWOGEN ( M0 ) WURDEN , VERDAMPFEN . DIE SCHALEN WERDEN IN DEN TROCKENOFEN ( 5.4 ) EINGESETZT , BIS DIE RÜCKSTANDE BIS ZUR KONSTANTEN MASSE ( M1 ) GETROCKNET SIND .

6.4 . NACH AUFZEICHNUNG DER KONSTANTEN MASSE ( 6.3 ) WERDEN DIE TROCKENRÜCKSTÄNDE IM MUFFELOFEN BIS ZUR KONSTANTEN MASSE VERASCHT ( M2 ).

6.5 . BERCHENUNG DER DURCH STOFFLÄSSIGKEIT ABGEGEBENEN ORGANISCHEN SUBSTANZ ( 7.1 ). IST DAS ERGIBNIS GRÖSSER ALS 1 MG/L , SO IST EIN BLINDTEST DER REAGENZIEN DURCHZUFÜRHEN UND DER GEHALT AN ABGEGEBENER ORGANISCHER SUBSTANZ ERNEUT ZU BERECHNEN .

DER BLINDTEST SOLLTE DURCH WIEDERHOLUNG DER VORSCHRIFTEN 6.3 UND 6.4 , JEDOCH UNTER VERWENDUNG VON 2 LITER LÖSUNG DURCHGEFÜHRT WERDEN , UM MASSEN VON M3 UND M4 NACH DEN VORSCHRIFTEN 6.3 BZW . 6.4 ZU ERHALTEN .

7 . DARSTELLUNG DER ERGEBNISSE

7.1 . BERECHNUNGSFORMEL UND BERECHNUNG DER ERGEBNISSE

DIE AUS DEN IONENAUSTAUSCHHARZEN HERAUSGELÖSTE ORGANISCHE SUBSTANZ WIRD IN MG/1 MITTELS FOLGENDER FORMEL BERECHNET :

( 500 ( ML - M2 ),

WOBEI M1 UND M2 DIE ERMITTELTEN MASSENWERTE SIND .

DIE BERICHTIGTE , VON DEN IONENAUSTAUSCHHARZEN HERAUSGELÖSTE ORGANISCHE SUBSTANZ WIRD IN MG/1 MITTELS FOLGENDER FORMEL BERECHNET :

500 ( M1 - M2 - M3 + M4 ),

WOBEI M1 , M2 M3 UND M4 DIE ERMITTELTEN MASSENWERTE SIND .

7.2 . DER UNTERSCHIED DER ERGEBNISSE ZWISCHEN ZWEI AN DERSELBEN PROBE PARALLEL DURCHGEFÜHRTEN BESTIMMUNGEN DARF 0,2 MG/L NICHT ÜBERSCHREITEN .