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VERORDNUNG ( EWG ) NR . 2950/78 DER KOMMISSION

VOM 14 . DEZEMBER 1978

ZUR ÄNDERUNG DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 368/77 ÜBER DEN VERKAUF VON MAGERMILCHPULVER FÜR SCHWEINE UND GEFLÜGEL IM AUSSCHREIBUNGSVERFAHREN

DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -

GESTÜTZT AUF DEN VERTRAG ZUR GRÜNDUNG DER EUROPÄISCHEN WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT ,

GESTÜTZT AUF DIE VERORDNUNG ( EWG ) NR . 804/68 DES RATES VOM 27 . JUNI 1968 ÜBER DIE GEMEINSAME MARKTORGANISATION FÜR MILCH UND MILCHERZEUGNISSE ( 1 ) , ZULETZT GEÄNDERT DURCH DIE VERORDNUNG ( EWG ) NR . 1761/78 ( 2 ) , INSBESONDERE AUF ARTIKEL 7 ABSATZ 5 ,

IN ERWAEGUNG NACHSTEHENDER GRÜNDE :

IM ANHANG DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 368/77 DER KOMMISSION ( 3 ) WERDEN IN KAPITEL 1 DIE METHODEN BEZEICHNET , DIE ZUR DENATURIERUNG DES FÜR SCHWEINE UND GEFLÜGEL BESTIMMTEN MAGERMILCHPULVERS ZU VERWENDEN SIND . UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER ÜBLICHERWEISE VON DEN BETROFFENEN BETRIEBEN VERWENDETEN VERFAHREN UND DER AUF DIESEM GEBIET GESAMMELTEN ERFAHRUNGEN ERSCHEINT ES ANGEZEIGT , EINE NEUE FORMEL VORZUSEHEN , DEREN VERWENDUNG ZUSÄTZLICHE ABSATZMÖGLICHKEITEN FÜR DIE VERWENDUNG DES MAGERMILCHPULVERS ERSCHLIESSEN KÖNNTE .

FERNER EMPFIEHLT ES SICH , AUCH KAPITEL 3 " ALLGEMEINE ANFORDERUNGEN AN DIE DENATURIERUNG UND BEIMISCHUNG " DES ANHANGS DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 368/77 ANZUPASSEN . DA DIESES KAPITEL WIEDERHOLT GEÄNDERT WURDE , IST AUS GRÜNDEN DER KLARHEIT EINE NEUFASSUNG ANGEBRACHT .

DIE IN DIESER VERORDNUNG VORGESEHENEN MASSNAHMEN ENTSPRECHEN DER STELLUNGNAHME DES VERWALTUNGSAUSSCHUSSES FÜR MILCH UND MILCHERZEUGNISSE -

HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN :

ARTIKEL 1

DER ANHANG DER VERORDNUNG ( EWG ) NR . 368/77 WIRD WIE FOLGT GEÄNDERT :

1 . IN KAPITEL 1 ERHÄLT DIE FORMEL I G FOLGENDE FASSUNG :

" FORMEL I G

- 7 KG FISCHÖL UND/ODER FISCHLEBER , JEWEILS NICHT DESODORIERT ,

UND

- 60 G KUPFER IN FORM VON KUPFERSULFAT ALS PENTAHYDRAT . "

2 . KAPITEL 3 " ALLGEMEINE ANFORDERUNGEN AN DIE DENATURIERUNG UND BEIMISCHUNG " ERHÄLT DIE IM ANHANG AUFGEFÜHRTE NEUFASSUNG .

ARTIKEL 2

DIESE VERORDNUNG TRITT AM 1 . JANUAR 1979 IN KRAFT .

DIESE VERORDNUNG IST IN ALLEN IHREN TEILEN VERBINDLICH UND GILT UNMITTELBAR IN JEDEM MITGLIEDSTAAT .

BRÜSSEL , DEN 14 . DEZEMBER 1978 .

FÜR DIE KOMMISSION

FINN GUNDELACH

VIZEPRÄSIDENT

( 1 ) ABL . NR . L 148 VOM 28 . 6 . 1968 , S . 13 .

( 2 ) ABL . NR . L 204 VOM 28 . 7 . 1978 , S . 6 .

( 3 ) ABL . NR . L 52 VOM 24 . 2 . 1977 , S . 19 .

ANHANG

3 . ALLGEMEINE ANFORDERUNGEN AN DIE DENATURIERUNG UND BEIMISCHUNG

A . ES IST NICHT GESTATTET , UNBEARBEITETES ODER DENATURIERTES MAGERMILCHPULVER IRGENDEINEM CHEMISCHEN ODER PHYSIKALISCHEN VERFAHREN ZU UNTERZIEHEN , DAS DIE WIRKUNG DER NACH DEN IN DEN KAPITELN 1 UND 2 GENANNTEN FORMELN VORGENOMMENEN DENATURIERUNG ABSCHWÄCHEN ODER ZUNICHTE MACHEN KÖNNTE .

DIESES VERBOT BETRIFFT BINDEMITTEL FÜR METALLE WIE KUPFER , EISEN USW . SOWIE STOFFE MIT DESODORIERENDER BZW . GERUCHS - UND GESCHMACKSVERÄNDERNDER WIRKUNG , DIE EINIGE ODER MEHRERE BESTANDTEILE DER IN DEN KAPITELN 1 UND 2 DES ANHANGS GENANNTEN FISCHMEHLS , FISCHÖLS ODER LEBERTRANS , DIE DEN DORT GENANNTEN ERZEUGNISSEN IHRE CHARAKTERISTISCHEN GERUCHS - UND GESCHMACKSEIGENSCHAFTEN VERLEIHEN , AUSSCHALTEN ODER ÜBERLAGERN .

BEI DER ANWENDUNG DER IN KAPITEL 1 GENANNTEN FORMELN KÖNNEN ZUSÄTZLICH ZU DEN DORT ANGEGEBENEN ERZEUGNISSEN STOFFE , DIE DAS ZUSAMMENKLEBEN VERHINDERN ODER EINE VERFLÜSSIGENDE WIRKUNG HABEN , BIS ZU EINEM ANTEIL VON 2 % , BEZOGEN AUF DIE MISCHUNG AUS MAGERMILCHPULVER UND DEN DENATURIERUNGSMITTELN , HINZUGEFÜGT WERDEN .

UNBESCHADET ETWAIGER SONSTIGER VORSICHTSMASSNAHMEN WIRD INSBESONDERE BEI ANWENDUNG DER FORMEL I C EMPFOHLEN , AUF DEN SÄUREGRAD DES VERWENDETEN FISCHÖLS ZU ACHTEN , DEN ZUSATZ VON ANTIOXYDATIONSMITTELN VORZUSEHEN UND EINE ZU LANGE LAGERUNG DES NACH DIESER FORMEL DENATURIERTEN MAGERMILCHPULVERS ZU VERMEIDEN .

B . DAS IN DEN FORMELN I A UND I B GENANNTE FISCHMEHL MUSS MINDESTENS 30 % PARTIKEL IN EINER GRÖSSE VON UNTER 300 MIKRON ENTHALTEN .

DAS IN DEN FORMELN I B , I C , I D 1 UND I D 2 , I E UND I F GENANNTE EISENSULFAT MUSS FEIN GEMAHLEN SEIN UND MINDESTENS 30 % PARTIKEL IN EINER GRÖSSE VON UNTER 250 MIKRON ENTHALTEN . DAS IN DEN FORMELN I B , I C , I D 2 , I E UND I F GENANNTE KUPFERSULFAT MUSS FEIN GEMAHLEN SEIN UND MINDESTENS 30 % PARTIKEL IN EINER GRÖSSE VON UNTER 200 MIKRON ENTHALTEN .

DAS IN DER FORMEL I G GENANNTE KUPFERSULFAT MUSS FEIN GEMAHLEN SEIN UND MINDESTENS 90 % PARTIKEL IN EINER GRÖSSE VON UNTER 200 MIKRON ENTHALTEN .

DIE IN DEN FORMELN I D 1 UND I D 2 , I E UND I F GENANNTE STÄRKE UND CARBOXYMETHYLZELLULOSE MÜSSEN MINDESTENS 50 % PARTIKEL IN EINER GRÖSSE VON UNTER 80 MIKRON ENTHALTEN .

DER GETREIDESCHROT UND DER ÖLKUCHEN SOWIE DIE ROHFASER UNTER IHREN VERSCHIEDENEN FORMEN MÜSSEN , EINZELN VERWENDET ODER MITEINANDER VERMISCHT , MINDESTENS 50 % PARTIKEL IN EINER GRÖSSE VON UNTER 500 MIKRON AUFWEISEN .

DAS GRASMEHL UND LUZERNEMEHL MÜSSEN , EINZELN VERWENDET ODER MITEINANDER VERMISCHT , MINDESTENS 50 % PARTIKEL ENTHALTEN , DIE 300 MIKRON NICHT ÜBERSCHREITEN .

WENN DAS MAGERMILCHPULVER IM VEREINIGTEN KÖNIGREICH DENATURIERT WIRD , GELTEN FÜR DIE PARTIKELGRÖSSEN DER BETREFFENDEN ERZEUGNISSE DIE HÖCHSTGRÖSSEN ALS GLEICHWERTIG , DIE IHNEN NACH DER NORM BS 410-1969 AM NÄCHSTEN SIND .

ALS GETREIDESCHROT GILT DAS VOLLSTÄNDIG ZERMAHLENE ERZEUGNIS EINES HAFER - UND GERSTEGEMISCHES ODER EINES GEMISCHES ANDERER GETREIDEARTEN , DEREN VERWENDUNG AUF DEN FUTTERSEKTOR BESCHRÄNKT IST , ODER VON KLEIE , GEGEBENENFALLS MIT ZUGESETZTER ROHFASER .

IM SINNE DER FORMEL I D 1 UND DER FORMEL I D 2 MÜSSEN GETREIDESCHROT UND ÖLKUCHEN , DIE GEGEBENENFALLS DER ROHFASER ZUGESETZT SIND , EINEN ROHFASERMINDESTGEHALT VON 8,0 % AUF DIE TROKKENMASSE BEZOGEN AUFWEISEN .

DAS GRASMEHL UND LUZERNEMEHL MÜSSEN EINEN ROHFASERMINDESTGEHALT VON 20 % BZW . 15 % AUF DIE TROCKENMASSE AUFWEISEN .

IM SINNE DIESER VERORDNUNG

- WERDEN DESHYDRATIERTE ZUCKERRÜBENSCHNITZEL GETREIDESCHROT GLEICHGESTELLT ,

- WIRD HEUMEHL GRASMEHL GLEICHGESTELLT .

DIE IN DEN FORMELN I D , I E UND I F GENANNTE CARBOXYMETHYLZELLULOSE , DIE EIN MOLEKULARGEWICHT 200 000 BIS 500 000 BESITZT UND EINEN REINHEITSGRAD VON MINDESTENS 95 % HAT , MUSS EINEN SUBSTITUTIONSGRAD ZWISCHEN 0,6 UND 1,0 AUFWEISEN ( X = 2 BIS 2,4 ; Y = 0,6 BIS 1 ) . IHRE 1 %IGE WASSERLÖSUNG MUSS EINE VISKOSITÄT VON MINDESTENS 1 000 CPS AUFWEISEN , WENN SIE BEI 20 * CELSIUS NACH DER METHODE VON HÖPPLER MIT DER GLASKUGEL NR . 4 GEMESSEN WIRD .

DAS FISCHÖL UND DER LEBERTRAN , DIE IN DER FORMEL I C GENANNT WERDEN , MÜSSEN , IN OLEINSÄURE AUSGEDRÜCKT , EINEN GEHALT AN FREIEN FETTSÄUREN VON MINDESTENS 7 % AUFWEISEN , DA DIE REIHE DER FREIEN FETTSÄUREN STRENG AN DIE ZUSAMMENSETZUNG DES BETREFFENDEN ÖLS GEBUNDEN IST . DAS FISCHÖL UND DER LEBERTRAN , DIE IN DER FORMEL I G GENANNT SIND , MÜSSEN , IN ÖLEINSÄURE AUSGEDRÜCKT , EINEN GEHALT AN FREIEN FETTSÄUREN VON MINDESTENS 10 % AUFWEISEN , DA DIE REIHE DER FREIEN FETTSÄUREN STRENG AN DIE ZUSAMMENSETZUNG DES BETREFFENDEN ÖLS GEBUNDEN IST .

IM SINNE DIESER VERORDNUNG GELTEN FISCHÖL UND/ODER LEBERTRANÖL ALS NICHT DESODORIERT , WENN DAS BETREFFENDE ERZEUGNIS KEINER PHYSIKALISCHEN UND/ODER CHEMISCHEN BEHANDLUNG WIE DESODORIERUNG , ENTFÄRBUNG , ENTSÄUERUNG , AUFSPALTUNG , VERESTERUNG , VERBINDUNG MIT WASSERSTOFF USW . UNTERZOGEN WURDE .

UNTER " FORMEL I D " IM SINNE DER VORSTEHENDEN VORSCHRIFTEN IST SOWOHL DIE FORMEL I D 1 ALS AUCH DIE FORMEL I D 2 ZU VERSTEHEN .

IM HINBLICK AUF DIE DENATURIERUNG DES MAGERMILCHPULVERS NACH DER FORMEL I G MUSS DER ZUSATZ VON KUPFERSULFAT VOR DEM ZUSATZ VON FISCHÖL ODER LEBERTRAN VORGENOMMEN WERDEN . DAS LETZTERE HAT DURCH DIE " SPRÜH " METHODE ODER EINE ANDERE METHODE MIT GLEICHER WIRKUNG ZU ERFOLGEN .

C . DIE MINDESTMENGEN DER DEM MAGERMILCHPULVER GEMÄSS DEN IN ABSATZ 1 GENANNTEN FORMELN BEIZUMISCHENDEN ERZEUGNISSE SIND UNBESCHADET DER HÖCHSTMENGE AN ZUSATZSTOFFEN , DIE GEMÄSS ANDEREN VORSCHRIFTEN IN EUTTERMITTELN ENTHALTEN SEIN DÜRFEN , FESTGESETZT , INSBESONDERE EMBESCHADET DER VORSCHRIFTEN DER RICHTLINIE 70/524/EWG DES RATES VOM 23 . NOVEMBER 1970 ÜBER ZUSATZSTOFFE IN DER TIERERNÄHRUNG ( 1 ) .

D . DIE DEM MAGERMILEHPULVER GEMÄSS DEN IN KAPITEL 1 GENANNTEN FORMELN ZUGESETZTEN ERZEUGNISSE MÜSSEN GLEICHMÄSSIG VERTEILT SEIN , SO DASS ZWEI EINER PARTIE VON 25 KG ENTNOMMENE STICHPROBEN VON JE 50 G BEI DER CHEMISCHEN BESTIMMUNG - UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER TOLERANZGRENZEN DES BETREFFENDEN ANALYSEVERFAHRENS - DIE GLEICHEN ERGEBNISSE AUFWEISEN .

FÜR DIE KONTROLLE DER DENATURIERUNG GELTEN DIE VORSCHRIFTEN DER RICHTLINIE 70/373/EWG DES RATES VOM 20 . JULI 1970 ÜBER DIE EINFÜHRUNG GEMEINSCHAFTLICHER PROBENAHMEVERFAHREN UND ANALYSEMETHODEN FÜR DIE AMTLICHE UNTERSUCHUNG VON FUTTERMITTELN ( 2 ) .

( 1 ) ABL . NR . L 270 VOM 14 . 12 . 1970 , S . 1 .

( 2 ) ABL . NR . L 170 VOM 3 . 8 . 1970 , S . 2 .