1997R0831—DE—31.01.2003—002.001—1
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►B VERORDNUNG (EG) Nr. 831/97 DER KOMMISSION
vom 7. Mai 1997
zur Festsetzung der Vermarktungsnormen für Avocados
(ABl.L119vom8.5.1997,S.13)
Geändert durch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1Verordnung(EG)Nr.1167/1999derKommissionvom3.Juni1999 L141 4 4.6.1999
►M2Verordnung(EG)Nr.46/2003derKommissionvom10.Januar2003 L7 61 11.1.2003
▼B
VERORDNUNG (EG) Nr. 831/97 DER KOMMISSION
vom 7. Mai 1997
zur Festsetzung der Vermarktungsnormen für Avocados
DIEKOMMISSIONDEREUROPÄISCHENGEMEINSCHAFTEN—
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropäischenGemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 2200/96 des Rates vom 28.
Oktober 1996 über die gemeinsame Marktorganisation für Obst undGemüse(
1),insbesondereaufArtikel 2Absatz2,
inErwägungnachstehenderGründe:In Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 2200/96 sind die Erzeugnisse
angeführt, für die Vermarktungsnormen festzulegen sind. Von den in
dem genannten Anhang genannten Erzeugnissen sind Vermarktungs-normen für Avocados noch nicht festgelegt. Zur Erzielung einerbesseren Transparenz auf dem Weltmarkt empfiehlt es sich, die vomWirtschaftsausschuß der Vereinten Nationen für Europa für dieseErzeugnisse empfohlenen Normenzuberücksichtigen.
Dank Anwendung dieser Normen muß es möglich sein, eine Marktbe-
lieferung mit Erzeugnissen minderer Qualität zu verhindern, die
Erzeugung aufdie Nachfrage auszurichten, denHandel aufderGrund-lage eines lauteren Wettbewerbs zu erleichtern und so zurVerbesserungderRentabilität derErzeugung beizutragen.
Die betreffenden Normen gelten auf allen Vermarktungsstufen. Der
Transport über weite Strecken, eine längere Lagerung oder die
verschiedenen Behandlungen, denen die Erzeugnisse ausgesetzt sind,
können gewisse Qualitätsminderungen zur Folge haben, die in ihrerbiologischen Entwicklung oder ihrer mehr oder weniger leichtenVerderblichkeitbegründetsind.DieserTatsacheistbeiderAnwendungderNormen aufdenVermarktungsstufen nach dem VersandRechnungzutragen.DaessichbeiderGüteklasse„Extra“umsorgfältigsortierte
und verpackte Erzeugnisse handelt, ist bei diesen lediglich der gege-
benenfalls verminderte Frische-undPrallheitsgrad zuberücksichtigen.
Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der
Stellungnahme desVerwaltungsausschussesfürObstundGemüse—
HATFOLGENDEVERORDNUNGERLASSEN:
Artikel 1
(1) Die Vermarktungsnormen für Avocados des KN-Codes 080440
sindimAnhangfestgesetzt.
(2) DieNormengeltenaufallenVermarktungsstufennachMaßgabe
derVerordnung(EG)Nr.2200/96.
Avocados dürfen jedoch auf den dem Versand nachgelagerten
Vermarktungsstufen folgendesaufweisen:
a) einen leicht verringerten Frische-undPrallheitsgrad;
b) geringfügige Veränderungen aufgrund biologischer Entwicklungs-
vorgänge und der Verderblichkeit der Erzeugnisse, ausgenommenErzeugnisse derKlasse„Extra“.
Artikel 2
DieseVerordnungtritt am1.Juni1997inKraft.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmit-
telbar injedem Mitgliedstaat.1997R0831—DE—31.01.2003—002.001—2
(1) ABl.Nr.L297vom21.11.1996,S.1.
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ANHANG
NORMEN FÜR AVOCADOS
I. BEGRIFFSBESTIMMUNG
Diese Norm gilt für Avocados der aus Persea americana Mill. hervorge-
gangenen Anbausorten zur Lieferung in frischem Zustand an den
Verbraucher. Parthenokarpe Früchte und Avocados für die industrielle
Verarbeitungfallen nichtdarunter.
II. BESTIMMUNGENBETREFFENDDIEGÜTEEIGENSCHAFTEN
Die Norm bestimmt die Güteeigenschaften, die Avocados nach Aufberei-
tungundVerpackungaufweisenmüssen.
A.Mindesteigenschaften
Inallen KlassenmüssenAvocadosvorbehaltlich besondererBestimmungen
fürjede KlasseundderzulässigenToleranzen sein:
— ganz;
— gesund;ausgeschlossensindErzeugnissemitFäulnisbefall oderanderen
Mängeln,diesiezumVerzehrungeeignet machen;
— sauber; praktischfreivonsichtbaren Fremdstoffen;
— praktisch freivonSchädlingen;
— praktisch freivonSchädendurchSchädlinge;
— freivonSchädendurchniedrige Temperaturen;
— mit Stielbiszu10mmLänge,derglattabgeschnitten seinmuß,jedoch
wird ein fehlender Stiel nicht als Mangel angesehen, wenn die Stielan-
satzstelle trockenundunbeschädigtist;
— freivonanomaler äußererFeuchtigkeit;
— freivonfremdem Geruchund/oderGeschmack.
Die Avocados müssen ►M1zum Zeitpunkt des Versands fest und ◄
sorgfältig gepflückt worden sein. Ihre Entwicklung sollte ein physiologi-
sches Stadium erreicht haben, das die Fortsetzung des Reifeprozesses bis
zum Abschluß ermöglicht. Die reifen Früchte dürfen keinen bitteren
Geschmackaufweisen.
EntwicklungundZustandderAvocadosmüssensosein,daßsie
— TransportundHantierungaushalten und
— inzufriedenstellendem ZustandamBestimmungsortankommen.
B.Klasseneinteilung
Avocadoswerdenindiedreinachstehend definierten Klasseneingeteilt:
i)Klasse „Extra“
AvocadosdieserKlassemüssenvonhöchsterQualitätsein.Hinsichtlich
FormundFärbungmüssensiedieMerkmale derSorteaufweisen.
Sie dürfen keine Mängel aufweisen mit Ausnahme sehr leichter ober-
flächlicher Schalenfehler, sofern diese das allgemeine Aussehen der
Erzeugnisse und ihre Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung im Pack-
stück nicht beeinträchtigen. Sofern der Stiel vorhanden ist, muß er
unbeschädigtsein.
ii)Klasse I
AvocadosdieserKlassemüssenvonguterQualitätseinundmüssendie
fürdieSortetypischeFärbungundFormaufweisen.
Die folgenden leichten Fehler sind jedoch zulässig, sofern diese das
allgemeine Aussehen der Erzeugnisse und ihre Qualität, Haltbarkeit
undAufmachungimPackstücknichtbeeinträchtigen:
— leichte Form-undFarbfehler;
— leichte Schalenfehler (Verkorkungen, verkorkte Lentizellen) und
SonnenbrandbiszueinerFlächevoninsgesamthöchstens4cm2.
KeinesfallsdürfendieFehlerdasFruchtfleischbeeinträchtigen.
SofernderStielvorhandenist,kannerleicht beschädigt sein.
iii)Klasse II
Zu dieser Klasse gehören Avocados, die nicht in die höheren Klassen
eingestuftwerdenkönnen,dieaberdenvorstehenddefiniertenMindest-
eigenschaften entsprechen.1997R0831—DE—31.01.2003—002.001—3
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Die folgenden Fehler sind zulässig, sofern die Avocados ihre wesentli-
chen Eigenschaften hinsichtlich Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung
behalten:
— Form-undFarbfehler;
— Schalenfehler (Verkorkungen, verkorkte Lentizellen) und Sonnen-
brandbiszueinerFlächevoninsgesamthöchstens6cm2.
KeinesfallsdürfendieFehlerdasFruchtfleischbeeinträchtigen.SofernderStielvorhandenist,kannerbeschädigt sein.
III. BESTIMMUNGENBETREFFENDDIEGRÖSSENSORTIERUNG
Die Größe wird nach dem Gewicht der Frucht bestimmt; es gilt folgende
Größenskala:
Gewichtsskala(in g) Größenkode
781—1220 4
576—780 6
461—575 8
366—460 10
306—365 12
266—305 14
236—265 16
211—235 18
191—210 20
171—190 22
156—170 24
146—155 26
136—145 28
125—135 30
DasMindestgewicht derAvocadosbeträgt125g.
IV. BESTIMMUNGENBETREFFENDDIETOLERANZEN
Güte- und Größentoleranzen sind in jedem Packstück für Erzeugnisse
zulässig,dienichtdenAnforderungenderangegebenen Klassegenügen.
A.Gütetoleranzen
i)Klasse „Extra“
5% nach Anzahl oder Gewicht Avocados, die nicht den Eigenschaften
der Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse I — in Ausnah-
mefällen einschließlich derToleranzen derKlasseI—genügen.
ii)Klasse I
10%nachAnzahloderGewichtAvocados,dienichtdenEigenschaften
der Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse II — in Ausnah-
mefällen einschließlich derToleranzen derKlasseII—genügen.
iii)Klasse II
10 % nach Anzahl oder Gewicht Avocados, die weder den Eigen-
schaften der Klasse noch den Mindesteigenschaften entsprechen,
ausgenommen sind jedoch Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder anderen
Mängeln,diesiezumVerzehrungeeignet machen.
B.Größentoleranzen
In allen Klassen: 10 % nach Anzahl oder Gewicht Avocados, die in bezug
auf die angegebene Größe der nächstniedrigeren oder nächsthöheren
Größenspanneentsprechen.1997R0831—DE—31.01.2003—002.001—4
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V. BESTIMMUNGENBETREFFENDDIEAUFMACHUNG
A.Gleichmäßigkeit
Der Inhalt jedes Packstücks muß einheitlich sein und darf nur Avocados
gleichen Ursprungs, gleicher Sorte, gleicher Güte, gleicher Färbung(1) und
gleicher Größeumfassen.
Der sichtbare Teil des Inhalts des Packstücks muß für den Gesamtinhalt
repräsentativ sein.
Abweichend von den vorstehenden Bestimmungen können die unter diese
Verordnung fallenden Erzeugnisse unter den Bedingungen der Verordnung
(EG) Nr. 48/2003 der Kommission(2) in Verkaufsverpackungen mit einem
Nettogewicht von weniger als drei Kilogramm mit frischem Obst und
GemüseandererSortengemischt werden.
B.Verpackung
DieAvocadosmüssensoverpacktsein,daßsieangemessengeschütztsind.
Das im Inneren des Packstücks verwendete Material muß neu, sauber und
sobeschaffensein,daßesbeidenErzeugnissenkeineäußerenoderinneren
Veränderungen hervorrufen kann. DieVerwendungvonMaterial, insbeson-
dere von Papier oder Aufklebern mit Geschäftsangaben ist zulässig, sofern
zur Beschriftung oder Etikettierung ungiftige Farben bzw. ungiftiger Kleb-
stoffverwendet werden.
DiePackstückemüssenfreivonjeglichen Fremdstoffensein.
VI. BESTIMMUNGENBETREFFENDDIEKENNZEICHNUNG
Jedes Packstück muß zusammenhängend auf einer Seite folgende Angaben
in lesbaren, unverwischbaren und von außen sichtbaren Buchstaben
aufweisen:
A.Identifizierung
Packer und/oder Absender: Name und Anschrift oder von einer amtlichen
Stelle erteilte oder anerkannte kodierte Bezeichnung. In den Fällen, in
deneneinekodierteBezeichnungverwendetwird,mußdieAngabe„Packer
und/oder Absender (oder entsprechende Abkürzungen)“ in unmittelbarem
Zusammenhang mitderkodierten Bezeichnung angebracht sein.
B.Art des Erzeugnisses
— „Avocados“,wennderInhaltvonaußennichtsichtbarist;
— NamederSorte.
C.Ursprung des Erzeugnisses
— Ursprungsland und — wahlfrei — Anbaugebiet oder nationale, regi-
onaleoderörtliche Bezeichnung.
D.Handelsmerkmale
— Klasse;
— Größe,ausgedrücktdurchMindest-undHöchstgewicht;— Kodenummer der Größenskala und Stückzahl, wenndiese nicht mit der
Kodenummer übereinstimmt, oder — wahlfrei — Kodenummer der
GrößenskalaundNettogewicht desPackstücks.
E.Amtlicher Kontrollstempel (wahlfrei)1997R0831—DE—31.01.2003—002.001—5
(1) Bei dunkelschaligen Sorten wird ein Veränderung der Farbe nicht als Mangel
betrachtet, die Früchte jedes Packstücks müssen jedoch zum Zeitpunkt des Versandseine einheitliche Färbungaufweisen.
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2) ABl.L7vom11.1.2003,S.65.▼M1
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