2001R1508 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 1
Dieses Dokument ist lediglich eine Dokumentationsquelle, für deren Richtigkeit die Organe der Gemeinschaften keine
Gewähr übernehmen
►B VERORDNUNG (EG) Nr. 1508/2001 DER KOMMISSION
vom 24. Juli 2001
zur Festlegung der Vermarktungsnorm für Zwiebeln und zur Änderung der Verordnung (EWG)
Nr. 2213/83
(ABl. L 200 vom 25.7.2001, S. 14)
Geändert durch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1Verordnung (EG) Nr. 46/2003 der Kommission vom 10. Januar 2003 L 7 61 11.1.2003
▼B
VERORDNUNG (EG) Nr. 1508/2001 DER KOMMISSION
vom 24. Juli 2001
zur Festlegung der Vermarktungsnorm für Zwiebeln und zur
Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 2213/83
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN —
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 2200/96 des Rates vom 28.
Oktober 1996 über die gemeinsame Marktorganisation für Obst undGemüse (
1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 911/2001
der Kommission (2), insbesondere auf Artikel 2 Absatz 2,
in Erwägung nachstehender Gründe:
(1)Zwiebeln sind in Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 2200/96 als
eines der Erzeugnisse aufgeführt, für die Normen festzulegensind. Die Verordnung (EWG) Nr. 2213/83 der Kommission
vom 28. Juli 1983 zur Festsetzung von Qualitätsnormen für
Zwiebeln und Chicorée (
3), zuletzt geändert durch die Verord-
nung (EG) Nr. 2390/97 (4), ist mehrfach geändert worden, so
dass die Rechtsklarheit nicht mehr gewährleistet ist.
(2)Im Interesse der Klarheit empfiehlt es sich, die Regelung fürZwiebeln von den anderen unter die Verordnung (EWG) Nr.2213/83 fallenden Erzeugnissen zu trennen, eine Neufassungder Regelung vorzunehmen und Anhang I der Verordnung(EWG) Nr. 2213/83 aufzuheben. Aus Gründen der Transparenz
auf dem Weltmarkt empfiehlt es sich hierbei, die von der
Arbeitsgruppe für die Normung verderblicher Erzeugnisse unddie Qualitätsentwicklung der Wirtschaftskommission für Europader Vereinten Nationen (UN/ECE) empfohlene Norm für Zwie-beln zu berücksichtigen.
(3)Die Anwendung dieser Norm hat den Zweck, eine Marktbeliefe-rung mit Erzeugnissen minderer Qualität zu verhindern, dieErzeugung auf die Anforderungen der Verbraucher auszurichten,
den Handel auf der Grundlage eines lauteren Wettbewerbs zu
fördern und so zu einer Verbesserung der Rentabilität der Erzeu-gung beizutragen.
(4)Die Norm gilt auf allen Vermarktungsstufen. Der Transport überweite Strecken, eine längere Lagerung oder die verschiedenenBehandlungen, denen die Erzeugnisse ausgesetzt sind, könnengewisse Qualitätsminderungen zur Folge haben, die in ihrerbiologischen Entwicklung oder ihrer mehr oder weniger leichten
Verderblichkeit begründet sind. Dieser Tatsache ist bei der
Anwendung der Norm auf den Vermarktungsstufen nach demVersand Rechnung zu tragen.
(5)Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechender Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für frisches Obstund Gemüse —
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Die Vermarktungsnorm für Zwiebeln des KN-Codes 070310 19 ist im
Anhang festgelegt.
Diese Norm gilt unter den Bedingungen der Verordnung (EG) Nr.
2200/96 auf allen Vermarktungsstufen.2001R1508 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1) ABl. L 297 vom 21.11.1996, S. 1.
(2) ABl. L 129 vom 11.5.2001, S. 3.
(3) ABl. L 213 vom 4.8.1983, S. 13.
(4) ABl. L 330 vom 2.12.1997, S. 12.
▼B
Die Erzeugnisse dürfen jedoch auf den dem Versand nachgelagerten
Vermarktungsstufen einen leicht verringerten Frische- und Prallheits-grad sowie geringfügige Veränderungen aufgrund biologischer
Entwicklungsvorgänge und der Verderblichkeit der Erzeugnisse
aufweisen.
Artikel 2
Die Verordnung (EWG) Nr. 2213/83 wird wie folgt geändert:1. Im Titel werden die Worte „Zwiebeln und“ gestrichen.
2. Artikel 1 Absatz 1 erhält folgende Fassung:
„(1) Die Qualitätsnorm für Chicorée des KN-Codes 0705 21 00
ist im Anhang festgelegt.“
3. Anhang I wird gestrichen.
4. Anhang II erhält den Titel „Anhang“.
Artikel 3
Diese Verordnung tritt am zwanzigsten Tag nach ihrer Veröffentli-
chung im Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften in Kraft.
Sie gilt ab 1. Januar 2002.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmit-
telbar in jedem Mitgliedstaat.2001R1508 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 3
▼B
ANHANG
NORM FÜR ZWIEBELN
I. BEGRIFFSBESTIMMUNG
Diese Norm gilt für Zwiebeln der aus Allium cepa L. hervorgegangenen Anbau-
sorten zur Lieferung in frischem Zustand an den Verbraucher. Grüne Zwiebeln
mit Blättern sowie Zwiebeln für die industrielle Verarbeitung fallen nicht
darunter.
II. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GÜTEEIGENSCHAFTEN
Diese Norm bestimmt die Güteeigenschaften, die Zwiebeln nach Aufberei-
tung und Verpackung aufweisen müssen.
A.Mindesteigenschaften
In allen Klassen müssen die Zwiebeln vorbehaltlich besonderer Bestim-
mungen für jede Klasse und der zulässigen Toleranzen sein:
— ganz,
— gesund; ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder anderen
Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen,
— sauber; praktisch frei von sichtbaren Fremdstoffen,— frei von Frostschäden,— ausreichend trocken für den vorgesehenen Verwendungszweck (bei
Zwiebeln für die Lagerung müssen mindestens die beiden ersten Außen-
häute sowie der Stängel vollkommen ausgetrocknet sein),
— ohne hohle und verhärtete Stängel,
— praktisch frei von Schädlingen,— praktisch frei von Schäden durch Schädlinge,— frei von anormaler äußerer Feuchtigkeit,— frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack.
Außerdem muss der Stängel abgedreht oder sauber abgeschnitten sein und
darf nicht länger als 6 cm sein (ausgenommen bei Zwiebeln in Zöpfen).
Entwicklung und Zustand der Zwiebeln müssen so sein, dass sie
— Transport und Hantierung aushalten und
— in zufrieden stellendem Zustand am Bestimmungsort ankommen.
B.Klasseneinteilung
Zwiebeln werden in die zwei nachstehend definierten Klassen eingeteilt:
i) Klasse I
Zwiebeln dieser Klasse müssen von guter Qualität sein. Sie müssen die
typischen Merkmale der Sorte aufweisen.
Die Zwiebeln müssen sein:
— fest und kompakt,
— nicht gekeimt (von außen nicht sichtbare Keimen),
— frei von Schwellungen, die durch eine anormale Entwicklung hervor-
gerufen sind,
— praktisch frei von Wurzelresten. Bei Zwiebeln, die vor der voll-
ständigen Reife geerntet werden, dürfen jedoch Wurzelreste
vorhanden sein.
Die folgenden Fehler sind jedoch zulässig, sofern diese das allgemeine
Aussehen der Erzeugnisse und ihre Qualität, Haltbarkeit und Aufma-
chung im Packstück nicht beeinträchtigen:
— ein leichter Formfehler,
— ein leichter Farbfehler,
— leichte Flecken, welche die letzte das Fleisch schützende pergamen-
tartige Haut nicht beeinträchtigen, soweit sie nicht mehr als
1/5der
Oberfläche der Zwiebel insgesamt bedecken,
— kleine Risse in den Außenhäuten und das teilweise Fehlen der Außen-
häute, soweit das Fleisch geschützt ist.2001R1508 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 4
▼B
ii) Klasse II
Zu dieser Klasse gehören Zwiebeln, die nicht in die Klasse I eingestuft
werden können, die aber den vorstehend definierten Mindesteigen-
schaften entsprechen. Sie müssen ausreichend fest sein.
Die folgenden Fehler sind zulässig, sofern die Zwiebeln ihre wesentli-
chen Merkmale hinsichtlich Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung
behalten:
— Formfehler,
— Farbfehler,
— von außen sichtbare beginnende Keimung (höchstens 10 % nach
Anzahl oder Gewicht Zwiebeln je Verpackungseinheit),
— Reibungsspuren,— leichte Anzeichen von Schädlings- oder Krankheitsbefall,
— kleine vernarbte Risse,
— leichte verheilte Quetschungen, die die Haltbarkeit nicht beein-
trächtigen,
— Wurzelreste,
— Flecken, sofern sie die letzte das Fleisch schützende pergamentartige
Haut nicht beeinträchtigen und soweit sie nicht mehr als die Hälfte
der Oberfläche der Zwiebel insgesamt bedecken,
— Risse in den Außenhäuten und das teilweise Fehlen der Außenhäute,
wobei das Fleisch bis zu
1/3der Oberfläche freiliegen kann, vorausge-
setzt, dass es unbeschädigt ist.
III. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GRÖSSENSORTIERUNG
Die Größe wird nach dem größten Querdurchmesser bestimmt. Der Unterschied
im Durchmesser zwischen der kleinsten und der größten Zwiebel in einem Pack-
stück darf folgende Werte nicht übersteigen:
— 5 mm, wenn die kleinste Zwiebel einen Durchmesser von 10 mm bis 20 mm
ausschließlich hat; bei Zwiebeln mit einem Durchmesser von 15 mm bis
25 mm ausschließlich darf der Unterschied jedoch 10 mm betragen,
— 15 mm, wenn die kleinste Zwiebel einen Durchmesser von 20 mm bis 40 mm
ausschließlich hat,
— 20 mm, wenn die kleinste Zwiebel einen Durchmesser von 40 mm bis 70 mm
ausschließlich hat,
— 30 mm, wenn die kleinste Zwiebel einen Durchmesser von 70 mm oder
mehr hat.
Der Mindestdurchmesser beträgt 10 mm.
IV. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE TOLERANZEN
Güte- und Größentoleranzen sind in jedem Packstück (oder in jeder Partie
bei Erzeugnissen in loser Schüttung) für Erzeugnisse zulässig, die nicht den
Anforderungen der angegebenen Klasse genügen.
A.Gütetoleranzen
i) Klasse I
10 % nach Anzahl oder Gewicht Zwiebeln, die nicht den Eigenschaften
der Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse II — in Ausnah-
mefällen einschließlich der Toleranzen der Klasse II — genügen.
ii) Klasse II
10 % nach Anzahl oder Gewicht Zwiebeln, die weder den Eigenschaften
der Klasse noch den Mindesteigenschaften entsprechen; ausgenommen
sind jedoch Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder anderen Mängeln, die sie
zum Verzehr ungeeignet machen.
B.Größentoleranzen
In allen Klassen: 10 % nach Anzahl oder Gewicht Zwiebeln, die nicht der
angegebenen Größe entsprechen, deren Durchmesser jedoch um höchstens
20 % von der angegebenen Größe nach oben oder unten abweicht.2001R1508 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 5
▼B
V. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE AUFMACHUNG
A.Gleichmäßigkeit
Der Inhalt jedes Packstücks (oder in jeder Partie bei Erzeugnissen in loser
Schüttung) muss einheitlich sein und darf nur Zwiebeln gleichen Ursprungs,
gleicher Sorte, gleicher Güte und gleicher Größe umfassen.
Der sichtbare Teil des Inhalts des Packstücks (oder in jeder Partie bei
Erzeugnissen in loser Schüttung) muss für den Gesamtinhalt repräsentativ
sein.
Abweichend von den vorstehenden Bestimmungen können die unter diese
Verordnung fallenden Erzeugnisse unter den Bedingungen der Verordnung
(EG) Nr. 48/2003 der Kommission (1) in Verkaufsverpackungen mit einem
Nettogewicht von weniger als drei Kilogramm mit frischem Obst und
Gemüse anderer Sorten gemischt werden.
B.Verpackung
Die Zwiebeln müssen so verpackt sein, dass sie angemessen geschützt sind.
Das im Inneren des Packstücks verwendete Material muss neu, sauber und so
beschaffen sein, dass es bei den Erzeugnissen keine äußeren oder inneren
Veränderungen hervorrufen kann. Die Verwendung von Material, insbeson-
dere von Papier oder Aufklebern mit Geschäftsangaben, ist zulässig, sofern
zur Beschriftung oder Etikettierung ungiftige Farbe bzw. ungiftiger Klebstoff
verwendet werden.
Die Packstücke müssen frei von jeglichen Fremdstoffen sein.
C.Aufmachung
Die Zwiebeln können aufgemacht sein:
— in Lagen,
— lose im Packstück (einschließlich in Großkisten),— in loser Schüttung im Transportmittel,
— in Zöpfen, entweder
nach der Anzahl der Zwiebeln; in diesem Fall müssen die Zöpfe aus
mindestens 6 Zwiebeln (mit vollkommen ausgetrockneten Stängeln)
bestehen, oder
nach dem Nettogewicht.
Bei der Aufmachung in Zöpfen müssen die Merkmale der Zöpfe (Anzahl der
Zwiebeln oder Nettogewicht) in einem Packstück einheitlich sein.
VI. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE KENNZEICHNUNG
Jedes Packstück muss, wenn die Erzeugnisse in Packstücken aufgemacht
sind, zusammenhängend auf einer Seite folgende Angaben in lesbaren,
unverwischbaren und von außen sichtbaren Buchstaben aufweisen.
Bei Zwiebeln, die in loser Schüttung transportiert werden (direktes Verladen
in ein Transportmittel), müssen diese Angaben auf einem Warenbegleitpa-
pier stehen, das deutlich sichtbar im Transportmittel angebracht wird.
A.Identifizierung
Packer und/oder Absender: Name und Anschrift oder von einer amtlichen
Stelle erteilte oder anerkannte kodierte Bezeichnung. Falls jedoch eine
kodierte Bezeichnung verwendet wird, muss die Angabe „Packer und/oder
Absender“ (oder eine entsprechende Abkürzung) in unmittelbarem Zusam-
menhang mit der kodierten Bezeichnung angebracht sein.
B.Art des Erzeugnisses
„Zwiebeln“, wenn der Inhalt von außen nicht sichtbar ist.2001R1508 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1) ABl. L 7 vom 11.1.2003, S. 65.▼M1
▼B
▼B
C.Ursprung des Erzeugnisses
Ursprungsland und — wahlfrei — Anbaugebiet oder nationale, regionale
oder örtliche Bezeichnung.
D.Handelsmerkmale
— Klasse,
— Größe, ausgedrückt durch Mindest- und Höchstdurchmesser,— Nettogewicht.
E.Amtlicher Kontrollstempel (wahlfrei).2001R1508 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 7