2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 1
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►B VERORDNUNG (EG) Nr. 85/2004 DER KOMMISSION
vom 15. Januar 2004
zur Festlegung der Vermarktungsnorm für Äpfel
(ABl. L 13 vom 20.1.2004, S. 3)
Geändert durch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1 Verordnung (EG) Nr. 907/2004 der Kommission vom 29. April 2004 L 163 50 30.4.2004
▼B
VERORDNUNG (EG) Nr. 85/2004 DER KOMMISSION
vom 15. Januar 2004
zur Festlegung der Vermarktungsnorm für Äpfel
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN —
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 2200/96 des Rates vom 28.
Oktober 1996 über die gemeinsame Marktorganisation für Obst und
Gemüse (1), insbesondere auf Artikel 2 Absatz 2,
in Erwägung nachstehender Gründe:
(1) Äpfel sind in Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 2200/96 als
Erzeugnisse aufgeführt, für die Normen festzulegen sind. In der
Verordnung (EG) Nr. 1619/2001 der Kommission vom 6. August
2001 zur Festlegung der Vermarktungsnorm für Äpfel undBirnen und zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 920/89 (
2)
ist eine gemeinsame Vermarktungsnorm für Äpfel und Birnenfestgelegt.
(2) Die „Arbeitsgruppe für landwirtschaftliche Qualitätsnormen“ derWirtschaftskommission der Vereinten Nationen für Europa (UN/ECE) hat beschlossen, im Interesse der Klarheit die Regelung fürÄpfel von der für Birnen zu trennen. Darüber hinaus hat sie
beschlossen, die Norm UN/ECE FFV-50 über die Vermarktung
und die Kontrolle der Handelsqualität von Äpfeln hinsichtlichder Bestimmungen betreffend die Güteeigenschaften und dieGrößensortierung zu aktualisieren. Aus Gründen der Transparenzauf dem Weltmarkt empfiehlt es sich daher, die Verordnung
(EG) Nr. 1619/2001 aufzuheben und zwei neue Vermarktungs-
normen für Äpfel bzw. Birnen festzulegen.
(3) Als wichtigstes Reifekriterium ist in der Verordnung (EG) Nr.
1619/2001 eine Mindestgröße für Äpfel festgelegt. Angesichts
der technischen Entwicklungen bei den Methoden zur Messungder Festigkeit und des Zuckergehalts von Obst sowie der Entste-hung neuer Märkte für kleine reife Äpfel sollte die in derGemeinschaft geltende Mindestgröße für Äpfel herabgesetztwerden, wobei durch neue Reifekriterien wie Zuckergehalt und
Festigkeit sicherzustellen ist, dass durch die Herabsetzung der
Mindestgröße keine unreifen und/oder unzureichend entwik-kelten Früchte auf den Markt gelangen.
(4) Da die genaue Festlegung neuer Reifekriterien unter Berücksich-tigung der sortentypischen Merkmale bezüglich der Größe derÄpfel umfangreichere Arbeiten erfordert, ist es angebracht, dieAnwendung der herabgesetzten Mindestgröße erst ab 1. August2005 vorzuschreiben und bis dahin Übergangsbestimmungen fürdie Größensortierung vorzusehen.
(5) Die Anwendung dieser neuen Norm hat zum Zweck, Erzeugnisseunzureichender Qualität vom Markt fernzuhalten, die Erzeugungauf die Nachfrage der Verbraucher auszurichten, den Handel auf
der Grundlage eines lauteren Wettbewerbs zu fördern und so zur
Verbesserung der Rentabilität der Erzeugung beizutragen.
(6) Die Norm gilt für alle Vermarktungsstufen. Der Transport über
weite Strecken, die Lagerzeit und die verschiedenen Hantie-
rungen dieser Erzeugnisse können aufgrund ihrer biologischenEntwicklung oder ihrer mehr oder weniger leichten Verderblich-keit zu Beeinträchtigungen führen. Dieser Tatsache ist bei derAnwendung der Norm auf den Vermarktungsstufen nach demVersand Rechnung zu tragen.2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 2
(1) ABl. L 297 vom 21.11.1996, S. 1. Verordnung zuletzt geändert durch die
Verordnung (EG) Nr. 47/2003 der Kommission (ABl. L 7 vom 11.1.2003,
S. 64).
(2) ABl. L 215 vom 9.8.2001, S. 3. Verordnung geändert durch die Verordnung
(EG) Nr. 46/2003 (ABl. L 7 vom 11.1.2003, S. 61).
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(7) Da es sich bei der Güteklasse Extra um besonders sorgfältig
sortierte und verpackte Erzeugnisse handelt, ist bei diesen ledig-
lich der gegebenenfalls verminderte Frische- und Prallheitsgradzu berücksichtigen.
(8) Der Verwaltungsausschuss für frisches Obst und Gemüse hatnicht innerhalb der ihm von seinem Vorsitzenden gesetzten FristStellung genommen —
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Die Vermarktungsnorm für Äpfel des KN-Codes ex 0808 10 ist im
Anhang festgelegt.
Diese Norm gilt unter den Bedingungen der Verordnung (EG) Nr.
2200/96 auf allen Vermarktungsstufen.
Die Erzeugnisse dürfen jedoch auf den dem Versand nachgelagerten
Vermarktungsstufen abweichend von der Norm Folgendes aufweisen:
— einen leicht verringerten Frische- und Prallheitsgrad;
— geringfügige Veränderungen aufgrund biologischer Entwicklungs-
vorgänge und der Verderblichkeit der Erzeugnisse, ausgenommen
bei Erzeugnisse der Klasse Extra.
Artikel 2
Bis zum 31. Juli 2005 gelten für die Größensortierung folgende
Bestimmungen:
a) Wenn die Größe nach dem Durchmesser bestimmt wird, sind für
alle Klassen folgende Mindestdurchmesser vorgeschrieben:
Klasse Extra Klasse I Klasse II
Großfrüchtige Sorten (1) 7 0m m 6 5m m 6 5m m
Andere Sorten 60 mm 55 mm 55 mm
(1) In der Anlage zum Anhang ist eine nicht erschöpfende Liste der groß-
früchtigen Sorten aufgeführt.
b) Wenn die Größe nach dem Gewicht bestimmt wird, sind für alle
Klassen folgende Mindestgewichte vorgeschrieben:
Klasse Extra Klasse I Klasse II
Großfrüchtige Sorten (1) 140 g 110 g 110 g
Andere Sorten 90 g 80 g 80 g
(1) In der Anlage zum Anhang ist eine nicht erschöpfende Liste der groß-
früchtigen Sorten aufgeführt.
Artikel 3
Die Verordnung (EG) Nr. 1619/2001 wird aufgehoben.
Artikel 4
Diese Verordnung tritt am zwanzigsten Tag nach ihrer Veröffentli-
chung im Amtsblatt der Europäischen Union in Kraft.
Abschnitt III Absätze 2 und 3 des Anhangs gelten jedoch erst ab 1.
August 2005.2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 3
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Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmit-
telbar in jedem Mitgliedstaat.2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 4
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ANHANG
NORM FÜR ÄPFEL
I. BEGRIFFSBESTIMMUNG
Diese Norm gilt für Äpfel der aus Malus domestica Borkh. hervorge-
gangenen Anbausorten zur Lieferung in frischem Zustand an den
Verbraucher. Äpfel für die industrielle Verarbeitung fallen nicht darunter.
II. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GÜTEEIGENSCHAFTEN
Die Norm bestimmt die Güteeigenschaften, die Äpfel nach Aufbereitung und
Verpackung aufweisen müssen.
A. Mindesteigenschaften
In allen Klassen müssen Äpfel, vorbehaltlich besonderer Bestimmungen
für jede Klasse und der zulässigen Toleranzen, folgendermaßen
beschaffen sein:
— ganz;
— gesund; ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder
anderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen;
— sauber; praktisch frei von sichtbaren Fremdstoffen;— praktisch frei von Schädlingen;— praktisch frei von Schäden durch Schädlinge;— frei von anomaler äußerer Feuchtigkeit;
— frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack.
Die Früchte müssen außerdem sorgfältig gepflückt worden sein.Entwicklung und Zustand der Äpfel müssen so sein, dass sie
— den Reifungsprozess fortsetzen können, damit der nach den jewei-
ligen Sortenmerkmalen angemessene Reifegrad erreicht werden
kann (
1)(2),
— Transport und Hantierung aushalten und
— in zufrieden stellendem Zustand am Bestimmungsort ankommen.
B. Klasseneinteilung
Äpfel werden in die drei nachstehend definierten Klassen eingeteilt:
i)Klasse Extra
Äpfel dieser Klasse müssen von höchster Qualität sein. Sie müssen
die sortentypische Form, Größe und Färbung aufweisen (3) und einen
unverletzten Stiel besitzen.
Das Fruchtfleisch muss frei von allen Mängeln sein.
Sie dürfen keine Mängel aufweisen mit Ausnahme sehr leichter
oberflächlicher Schalenfehler, sofern diese das allgemeine Aussehen
der Erzeugnisse und ihre Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung im
Packstück nicht beeinträchtigen.
ii) Klasse I
Äpfel dieser Klasse müssen von guter Qualität sein. Sie müssen die
sortentypische Form, Größe und Färbung aufweisen (3).
Das Fruchtfleisch muss frei von allen Mängeln sein.Die folgenden leichten Fehler sind jedoch zulässig, sofern diese das
allgemeine Aussehen der Erzeugnisse und ihre Qualität, Haltbarkeit
und Aufmachung im Packstück nicht beeinträchtigen:
— ein leichter Formfehler,
— ein leichter Entwicklungsfehler,2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 5
(1) Aufgrund der sortentypischen Merkmale der Sorte Fuji und ihrer Mutanten bezüglich
der Pflückreife ist eine radiale Glasigkeit zulässig, sofern sie sich auf den Bereich der
Gefäßbündel der jeweiligen Frucht beschränkt.
(2) Hierzu müssen ihr Gehalt an löslicher Trockensubstanz und ihr Festigkeitswert
zufrieden stellend sein.
(3) In der Anlage zu dieser Norm sind die Kriterien für Färbung und Berostung und eine
nicht erschöpfende Liste der Sorten aufgeführt, für die die einzelnen Kriterien gelten.
▼B
— ein leichter Farbfehler,
— leichte Schalenfehler, innerhalb nachstehender Grenzen:
— längliche Fehler bis zu 2 cm Länge;
— sonstige Fehler bis zu einer Gesamtfläche von 1 cm2, ausgen-
ommen Schorfflecken ( Venturia inaequalis ), die insgesamt
nicht größer als 0,25 cm2sein dürfen;
— leichte, nicht verfärbte Druckstellen bis zu einer
Gesamtfläche von 1 cm2.
Der Stiel kann fehlen, sofern die Bruchstelle glatt und die Schale am
Stielansatz unbeschädigt ist.
iii) Klasse II
Zu dieser Klasse gehören Äpfel, die nicht in die höheren Klassen
eingestuft werden können, die aber den vorstehend definierten
Mindesteigenschaften entsprechen (1).
Das Fruchtfleisch muss frei von größeren Mängeln sein.Die folgenden Fehler sind zulässig, sofern die Früchte ihre wesentli-
chen Eigenschaften hinsichtlich Qualität, Haltbarkeit und
Aufmachung behalten:
— Formfehler,
— Entwicklungsfehler,— Farbfehler,— Schalenfehler, innerhalb nachstehender Grenzen:
— längliche Fehler bis zu 4 cm Länge;
— sonstige Fehler bis zu einer Gesamtfläche von 2,5 cm
2,
ausgenommen Schorfflecken ( Venturia inaequalis ), die
insgesamt nicht größer als 1 cm2sein dürfen;
— leichte Druckstellen, die leicht verfärbt sein dürfen, bis zu
einer Gesamtfläche von 1,5 cm2.
III. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GRÖSSENSORTIERUNG
Die Größe wird nach dem größten Querdurchmesser oder nach dem
Gewicht bestimmt.
Wenn die Größe nach dem Durchmesser bestimmt wird, sind für alle
Klassen folgende Mindestdurchmesser vorgeschrieben:
Klasse Extra Klasse I Klasse II
Großfrüchtige Sorten (1) 6 5m m 6 0m m 6 0m m
Andere Sorten 60 mm 55 mm 50 mm
(1) In der Anlage zu dieser Norm ist eine nicht erschöpfende Liste der großfrüch-
tigen Sorten aufgeführt.
Wenn die Größe nach dem Gewicht bestimmt wird, sind für alle Klassen
folgende Mindestgewichte vorgeschrieben:
Klasse Extra Klasse I Klasse II
Großfrüchtige Sorten (1) 110 g 90 g 90 g
Andere Sorten 90 g 80 g 70 g
(1) Für Äpfel der Sorten Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de Kiel) und
Horneburger darf der Unterschied im Durchmesser jedoch bis zu 10 mmbetragen.2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 6
(1) In der Anlage zu dieser Norm sind die Kriterien für Färbung und Berostung und eine
nicht erschöpfende Liste der Sorten aufgeführt, für die die einzelnen Kriterien gelten.
▼B
Um Gleichmäßigkeit hinsichtlich des Größe im Packstück zu gewährlei-
sten,
— ist der Unterschied im Durchmesser für nach dem Durchmesser
sortierte Früchte eines Packstücks auf folgende Werte begrenzt:
— 5 mm bei Früchten der Klasse Extra und Früchten der Klassen I
und II, die in Lagen gepackt sind (1),
— 10 mm bei Früchten der Klasse I, die lose im Packstück oder in
Verkaufsverpackungen verpackt sind (2);
— ist der Unterschied im Gewicht für nach dem Gewicht sortierte
Früchte eines Packstücks auf folgende Werte begrenzt:
— 20 % des Durchschnittsgewichts der Früchte des Packstücks bei
Früchten der Klasse Extra und Früchten der Klassen I und II, die
in Lagen gepackt sind,
— 25 % des Durchschnittsgewichts der Früchte des Packstücks bei
Früchten der Klasse I, die lose im Packstück oder in Verkaufs-
verpackungen verpackt sind.
Für Früchte der Klasse II, die lose im Packstück oder in Verkaufsver-
packungen verpackt sind, ist Gleichmäßigkeit hinsichtlich der Größe
nicht vorgeschrieben.
IV. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE TOLERANZEN
Güte- und Größentoleranzen sind in jedem Packstück für Erzeugnisse
zulässig, die nicht den Anforderungen der angegebenen Klasse genügen.
A. Gütetoleranzen
i)Klasse Extra
5 % (nach Anzahl oder Gewicht) Äpfel, die nicht den Eigen-
schaften der Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse I —
in Ausnahmefällen einschließlich der Toleranzen der Klasse I —
genügen.
ii) Klasse I
10 % (nach Anzahl oder Gewicht) Äpfel, die nicht den Eigen-
schaften der Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse II
— in Ausnahmefällen einschließlich der Toleranzen der Klasse
II — genügen.
iii) Klasse II
10 % (nach Anzahl oder Gewicht) Äpfel, die weder den Eigen-
schaften der Klasse noch den Mindesteigenschaften entsprechen;
ausgenommen sind jedoch Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder
anderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen.
Innerhalb dieser Toleranz sind höchstens 2 % (nach Anzahl oder
Gewicht) Früchte mit folgenden Fehlern zulässig:
— bedeutender Befall durch Korkfleckenkrankheit (Stippigkeit)
oder Glasigkeit,
— leichte, nicht vernarbte Verletzungen oder Risse,
— sehr leichte Fäulnisstellen,— Vorhandensein von lebenden Schädlingen und/oder Schaden
durch Schädlinge im Fruchtfleisch.
B. Größentoleranzen
In allen Klassen:
10 % (nach Anzahl oder Gewicht) Früchte, die der nächsthöheren
oder nächstniedrigen als der auf dem Packstück angegebenen Größe
entsprechen, wobei für die Früchte der kleinsten Größe folgende
Höchstabweichungen zulässig sind:
— 5 mm unter der Mindestgröße, wenn die Größe nach dem Durch-
messer bestimmt wird,
— 10 g unter dem Mindestgewicht, wenn die Größe nach dem
Gewicht bestimmt wird2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 7
(1) Für Äpfel der Sorten Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de Kiel) und Horne-
burger darf der Unterschied im Durchmesser jedoch bis zu 10 mm betragen.
(2) Für Äpfel der Sorten Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de Kiel) und Horne-
burger darf der Unterschied im Durchmesser jedoch bis zu 20 mm betragen.
▼B
V. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE AUFMACHUNG
A. Gleichmäßigkeit
Der Inhalt jedes Packstücks muss einheitlich sein und darf nur Äpfel
gleichen Ursprungs, gleicher Sorte, gleicher Güte und gleicher Größe(falls nach Größen sortiert ist) sowie des gleichen Reifegrades
umfassen.
Für die Klasse Extra ist außerdem eine gleichmäßige Färbung vorge-
schrieben.
In Verkaufsverpackungen mit einem Nettogewicht von höchstens
5 kg dürfen Äpfel verschiedener Sorten angeboten werden, sofern
diese hinsichtlich ihrer Güte und für jede der betreffenden Sorten
hinsichtlich ihres Ursprungs, ihrer Größe (falls nach Größen sortiert
ist) und ihres Reifegrades einheitlich sind.
Der sichtbare Teil des Inhalts des Packstücks muss für den Gesamt-
inhalt repräsentativ sein.
Unbeschadet der vorstehenden Bestimmungen dieses Abschnitts
dürfen die unter diese Verordnung fallenden Erzeugnisse unter den
Bedingungen der Verordnung (EG) Nr. 48/2003 der Kommission (
1)
in Verkaufsverpackungen mit einem Nettogewicht bis zu drei Kilo-
gramm mit frischem Obst und Gemüse verschiedener Arten
gemischt werden.
B. Verpackung
Die Äpfel müssen so verpackt sein, dass sie angemessen geschützt
sind. Insbesondere die Verkaufsverpackungen mit einem Nettoge-
wicht von mehr als 3 kg müssen genügend stabil sein, damit das
Erzeugnis angemessen geschützt ist.
Das im Inneren des Packstücks verwendete Material muss neu,
sauber und so beschaffen sein, dass es bei den Erzeugnissen keine
äußeren oder inneren Veränderungen hervorrufen kann. Die Verwen-
dung von Material, insbesondere von Papier oder Aufklebern mit
Geschäftsangaben, ist zulässig, sofern zur Beschriftung oder Etiket-
tierung ungiftige Farbe bzw. ungiftiger Klebstoff verwendet wird.
Die Packstücke müssen frei von jeglichen Fremdstoffen sein.
Die auf den einzelnen Erzeugnissen angebrachten Aufkleber müssen
so beschaffen sein, dass ihre Entfernung weder Klebstoffrückstände
noch Beschädigungen der Haut zur Folge hat.
C. Aufmachung
Früchte der Klasse Extra müssen in Lagen verpackt sein.
VI. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE KENNZEICHNUNG
Jedes Packstück muss zusammenhängend auf einer Seite folgende
Angaben in lesbaren, unverwischbaren und von außen sichtbaren Buch-
staben aufweisen:
A. Identifizierung
Name und Anschrift des Packers und/oder Absenders.
Diese Angabe kann ersetzt werden:
— bei allen Verpackungen außer Vorverpackungen durch die von
einer amtlichen Stelle erteilte oder anerkannte kodierte Bezeich-
nung, der die Angabe „Packer und/oder Absender“ oder eine
entsprechende Abkürzung unmittelbar vorangestellt ist oder
— nur bei Vorverpackungen durch Name und Anschrift eines in der
Gemeinschaft ansässigen Verkäufers, der die Angabe „gepackt
für“ oder eine entsprechende Angabe vorangestellt ist. In diesem
Fall muss das Etikett auch eine kodierte Bezeichnung für den
Packer und/oder Absender enthalten. Der Verkäufer übermittelt
alle von den Kontrolldiensten für notwendig erachteten Informa-
tionen über die Bedeutung dieser kodierten Bezeichnung.2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 8
(1) ABl. L 7 vom 11.1.2003, S. 65.▼M1
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B. Art des Erzeugnisses
— „Äpfel“, wenn der Inhalt von außen nicht sichtbar ist,
— Name der Sorte,— bei Verkaufsverpackungen mit einer Mischung verschiedener
Apfelsorten die Namen der verschiedenen Sorten.
C. Ursprung des Erzeugnisses
Ursprungsland und — wahlfrei — Anbaugebiet oder nationale, regi-
onale oder örtliche Bezeichnung;
— bei Verkaufsverpackungen mit einer Mischung verschiedener
Apfelsorten unterschiedlichen Ursprungs Angabe des jeweiligen
Ursprungslandes in unmittelbarer Nähe des Namens der betref-
fenden Sorte.
D. Handelsmerkmale
— Klasse,
— Größe oder, bei in Lagen gepackten Früchten, Stückzahl.
Ist die Größe angegeben, so muss diese wie folgt ausgedrückt
werden:
a) bei Früchten, die den Regeln der Gleichmäßigkeit unterliegen,
durch Angabe des Mindest- und Höchstdurchmessers oder des
Mindest- und Höchstgewichts;
b) bei Früchten, die den Regeln der Gleichmäßigkeit nicht unter-
liegen, durch den Durchmesser oder das Gewicht der kleinsten
Frucht im Packstück, gefolgt von der Angabe „und darüber“,
„+“, einer gleichwertigen Angabe oder gegebenenfalls der
Angabe des Durchmessers oder des Gewichts der größten Frucht
im Packstück.
E. Amtlicher Kontrollstempel (wahlfrei)
Packstücke müssen die Angaben gemäß Absatz 1 nicht tragen, wenn
sie Verkaufsverpackungen enthalten, die von außen sichtbar sind und
jeweils die betreffenden Angaben tragen. Diese Packstücke dürfen
keine irreführende Kennzeichnung aufweisen. Befinden sich die
Packstücke jedoch auf einer Palette, so muss auf mindestens zwei
Seiten der Palette ein Zettel angebracht sein, der diese Angaben
enthält.2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 9
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▼B
ANLAGE
1.Färbungskriterien, -gruppen und Codes
FärbungsgruppeA
(Rote Sorten)B
(Sorten
gemischt-
roter
Färbung)C
(Gestreifte,
schwach
gefärbte
Sorten)
D
(Andere Sorten)
Gesamtfläche
mit sortent-
ypisch roter
FärbungGesamtfläche
mit sortent-
ypisch
gemischt-
roter
FärbungGesamtfläche
mit sortent-
ypisch leicht
rot
verwaschener
oder rot
gestreifter
Färbung
Klasse Extra 3/4 1/2 1/3Keine vorge-
schriebene
RotfärbungKlasse I 1/2 1/3 1/10
Klasse II 1/4 1/10 —
2.Berostungskriterien
— Gruppe R : Sorten, bei denen die Berostung ein Merkmal der Schale ist
und bei Übereinstimmung mit dem sortentypischen Aussehen keinen
Mangel darstellt.
— Bei den in nachstehender Liste aufgeführten Sorten, hinter deren Namen
kein R steht, ist die Berostung innerhalb der folgenden Grenzen zulässig:
Klasse Extra Klasse I Klasse IIToleranz für Klasse
II
i) Bräunliche
Flecken— Nur in der
Stielgrube— Leicht über
die Stiel-
grube oder
die
Kelchgrube
hinausge-
hend— Über die
Stielgrube
oder die
Kelchgrube
hinausge-
hend— Früchte, die
das Aussehen
und den
Zustand des
Packstücks
nicht stark
beein-
trächtigen
— Nicht gerun-
zelt— Nicht gerun-
zelt— Leicht
gerunzelt
ii) Berostung Zulässige maximale Oberfläche der
Frucht
— Fein genetzt
(kein zu
starker Gegen-
satz zur
Grundfärbung
der Frucht)— Vereinzelte
leichte Bero-
stung, die
das allge-
meine
Aussehen
der Frucht
oder des
Packstücks
nicht
beeinträch-
tigt1/5 1/2 — Früchte, die
das Aussehen
und den
Zustand des
Packstücks
nicht stark
beein-
trächtigen
— dicht — ohne 1/20 1/3 — Früchte, die
das Aussehen
und den
Zustand des
Packstücks
nicht stark
beein-
trächtigen2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 10
▼B
Klasse Extra Klasse I Klasse IIToleranz für Klasse
II
— Insgesamt (mit
Ausnahme der
innerhalb der
oben
genannten
Grenzen
zulässigen
bräunlichen
Flecken). In
keinem Fall
dürfen die
feine und die
dichte Bero-
stung
zusammen
folgende
Höchstgrenze
überschreiten:— 1/5 1/2 — Früchte, die
das Aussehen
und den
Zustand des
Packstücks
nicht stark
beein-
trächtigen
3.Größenkriterien
Gruppe GF: Großfrüchtige Apfelsorten gemäß Abschnitt III Absatz 2 der
vorliegenden Norm.
4.Nicht erschöpfende Liste der nach ihrer Färbung, Berostung und Größe
eingeteilten Apfelsorten
Äpfel der nicht in der Liste aufgeführten Sorten sind nach ihren sortentypi-
schen Merkmalen einzuteilen.
Einige der in der nachstehenden Liste aufgeführten Sorten können über
Handelsmarken vermarktet werden, deren Schutz in einem oder mehreren
Ländern beantragt oder gewährt wurde. Solche Handelsmarken erscheinen
nicht in der ersten und zweiten Spalte. Einige bekannte Handelsmarken sind
nur informationshalber in der dritten Spalte aufgeführt.
Sorte Synonyme HandelsmarkeFärbungs-
gruppeBerostung Größe
African Red African
Carmine™B
Akane Tohoku 3 Primerouge® B
Alborz Seed-
lingC
Aldas B GF
Alice B
Alkmene Early Windsor CAlwa BAngold C GF
Apollo Beauty of
BlackmoorCG F
Arkcharm Arkansas No 18
A1 8CG F
Arlet B R
Aroma C2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 11
▼B
Sorte Synonyme HandelsmarkeFärbungs-
gruppeBerostung Größe
Rot gefärbte
Mutanten der
Sorte Aroma,
z. B. AmorosaB
Auksis B
Belfort Pella BBelle de
Boskoop und
MutantenDR G F
Belle fleur
doubleDG F
Berlepsch Freiherr von
BerlepschC
Berlepsch
rougeRed Berlepsch
Roter BerlepschB
Blushed
GoldenGF
Bohemia B GF
Boskoop rouge Red Boskoop
Roter BoskoopBR G F
Braeburn B GF
Rot gefärbte
Mutanten der
Sorte Brae-
burn, z. B.:AG F
Hidala
JoburnHilwell®
Aurora™
Red Brae-
burn™
Southern
Rose™
Lochbuie Red
Braeburn
Mahana RedMariri RedRedfield
Royal Brae-
burnRedfield®E-
ve™Red
Braeburn™-
Southern
Rose™
Red Brae-
burn™
Southern
Rose™
Bramley's
SeedlingBramley
Triomphe de
KielDG F
Brettacher
SämlingDG F
Calville
(Gruppe der…)DG F
Cardinal B2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 12
▼B
Sorte Synonyme HandelsmarkeFärbungs-
gruppeBerostung Größe
Carola Kalco C GF
Caudle Cameo™ B
Charden D GF
Charles Ross D GFCivni Rubens® BCoromandel
RedCorodel A
Cortland B GF
Cox's orange
pippin und
MutantenCox Orange C R
rot gefärbte
Mutanten der
Sorte Cox's
Orange Pippin,
z. B.:BR
Cherry Cox
Crimson
BramleyGF
Cripps Pink Pink Lady® C
Cripps Red Sundowner™ C (
1)
Dalili Ambassy® C GFDalinbel B
Delblush Tentation® D GF
Delcorf und
Mutanten, z. B.:Delbarestiv-
ale®CG F
Dalili
Monidel Ambassy®Delgollune Delbard
Jubilé®BG F
Delicious ordi-
naireOrdinary
DeliciousB
Deljeni Primgold® D GF
Delikates BDelor C GFDiscovery C
Dunn's Seed-
lingDR
Dykmanns
ZoetC2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 13
▼B
Sorte Synonyme HandelsmarkeFärbungs-
gruppeBerostung Größe
Egremont
RussetDR
Elan D GF
Elise Red Delight Roblos® A GFEllison's
orangeEllison C GF
Elstar und
Mutanten, z. B.:C
Daliter
ElshofElstar Armhold
Elstar Rein-
hardtElton™
Rot gefärbte
Mutanten der
Sorte Elstar,
z. B.:B
Bel-El
Daliest
Goedhof
Red ElstarValstarRed
Elswout™
Elista™Elnica™
Empire A
Falstaff C
Fiesta Red Pippin CFlorina Querina® B GFFortune D R
Fuji und
MutantenBG F
Gala C
Rot gefärbte
Mutanten der
Sorte Gala,
z. B.:A
Annaglo
Baigent Brookfield®
GalaxyMitchgala Mondial
Gala®
ObrogalaRegalaRegal Prince2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 14
▼B
Sorte Synonyme HandelsmarkeFärbungs-
gruppeBerostung Größe
Tenroy Gala Must®
Royal Gala®
Garcia D GFGinger Gold D GF
Gloster B GF
Goldbohemia D GFGolden
Delicious und
MutantenDG F
Golden Russet D R
Golden
SupremeGradigold
Golden ExtremeDG F
Goldrush Coop 38 D GF
Goldstar D GFGranny Smith D GF
Gravenstein
rougeRed Gravenstein
Roter Graven-
steinerBG F
Gravensteiner Gravenstein D GF
Greensleeves D GF
Holsteiner Cox
und MutantenHolstein D R
Holstein rouge Red Holstein
Roter Holsteiner
CoxCR
Honeycrisp Honey-
crunch®CG F
Honeygold D GF
Horneburger D GF
Howgate
WonderManga D GF
Idared B GF
Ingrid Marie B R
Isbranica Izbranica CJacob Fisher D GF
Jacques Lebel D GF
Jamba C GF2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 15
▼B
Sorte Synonyme HandelsmarkeFärbungs-
gruppeBerostung Größe
James Grieve
und MutantenDG F
James Grieve
rougeRed James
GrieveBG F
Jarka C GF
Jerseymac BJester D GFJonagold (
2)
und Mutanten,
z. B.:CG F
Crowngold
DaligoDaliguy JonastyDalijean JonamelJonagold 2000 Excel
Jonabel
JonabresKing JonagoldNew Jonagold Fukushima
Novajo Veulemanns
Schneica JonicaWilmutaJonagored und
Mutanten, z. B.:AG F
Decosta
Jomured Van de Poel
Jonagold
BoerekampEarly
Queen®
Jomar Marnica®
Jonagored
Supra
Jonaveld First Red®
Primo
RomagoldRubinstarRed Jonaprince Surkijn Wilton's®
Red Prince®2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 16
▼B
Sorte Synonyme HandelsmarkeFärbungs-
gruppeBerostung Größe
Jonalord C
Jonathan B
Julia B
Jupiter D GFKarmijn de
SonnavilleCR G F
Katy Katja B
Kent D RKidd's orange
redCR
Kim B
Koit C GFKrameri
TuviounB
Kukikovskoje B
Lady Williams B GF
Lane's Prince
AlbertDG F
Laxton's
SuperbLaxtons Superb C R
Ligol B GF
Lobo B
Lodel A
Lord
LambourneC
Maigold B
Mc Intosh BMeelis B GFMelba B
Melodie B GF
Melrose C GFMeridian CMoonglo CMorgenduft Imperatore B GF
Mutsu Crispin® D GF
Normanda C GF2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 17
▼B
Sorte Synonyme HandelsmarkeFärbungs-
gruppeBerostung Größe
Nueva Europa C
Nueva Orleans B GF
Odin B
Ontario B GFOrlovskoje
PolosatojeC
Ozark Gold D GF
Paula Red B
Pero de Cirio D GF
Piglos B GFPikant B GF
Pikkolo C
Pilot CPimona C
Pinova Corail® C
Pirella Pirol® B GFPiros C GF
Rafzubex Rubinette®
RossoA
Rafzubin Rubinette® C
Rajka BRambour
d'hiverDG F
Rambour Franc B
Reanda B GF
Rebella C GFRed Delicious
und Mutanten,
z. B.:AG F
Erovan Early Red One
Fortuna
Delicious
Oregon Oregon Spur
Delicious
Otago
Red Chief2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 18
▼B
Sorte Synonyme HandelsmarkeFärbungs-
gruppeBerostung Größe
Red King
Red SpurRed YorkRicharedRoyal RedShotwell
Delicious
Stark DeliciousStarkingStarkrimsonStrakspurTopredWell SpurRed Dougherty ARed Rome ARedkroft ARegal ARegina B GFReglindis C GFReine des
ReinettesGoldparmäne
Gold ParmonéC
Reineta Encar-
nadaB
Reinette Rouge
du CanadaBG F
Reinette
d'OrléansDG F
Reinette
Blanche du
CanadaReinette du
Canada
Canada Blanc
KanadarenetteDR G F
Reinette de
FranceDG F
Reinette de
LandsbergDG F
Reinette grise
du CanadaGraue Kanadar-
enetteDR G F
Relinda C2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 19
▼B
Sorte Synonyme HandelsmarkeFärbungs-
gruppeBerostung Größe
Remo B
Renora B GF
Resi B
Resista D GFRetina B GF
Rewena B GF
Roja de Bene-
jamaVerruga
Roja del Valle
ClavelinaA
Rome Beauty Belle de Rome
RomeB
Rosana Berner Rosen-
apfelBG F
Royal Beaut A GF
Rubin C GFRubinola B GF
Sciearly Pacific
Beauty™A
Scifresh Jazz™ B
Sciglo Southern
Snap™A
Sciray GS48 A
Scired Pacific
Queen™AR
Sciros Pacific
Rose™AG F
Selena B GF
Shampion B GF
Sidrunkollane
TaliounDG F
Sinap Orlovskij Orlovski Sinap D GF
Snygold Earlygold D GFSommerregent C
Spartan A
Splendour ASt. Edmunds
PippinDR2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 20
▼B
Sorte Synonyme HandelsmarkeFärbungs-
gruppeBerostung Größe
Stark's Earliest C
Štaris Staris A
Sturmer Pippin D R
Sügisdessert C GFSügisjoonik C GFSummerred B
Sunrise A
Sunset D RSuntan D R GFSweet Caroline C GFTalvenauding B
Tellisaare B
Tiina B GFTopaz BTydeman's
Early Worce-
sterTydeman's
EarlyBG F
Veteran B
Vista Bella Bellavista BWealthy BWorcester
PearmainB
York B
(1) Mindestens 20 % Rotfärbung in den Klassen I und II.
(2) Bei der Sorte Jonagold müssen Früchte der Klasse II jedoch auf mindestens einem Zehntel der Schale rot
gestreift sein2004R0085 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 21