1988R0079 — DE — 01.07.1988 — 000.001 — 1
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►B VERORDNUNG (EWG) Nr. 79/88 DER KOMMISSION
vom 13. Januar 1988
zur Festsetzung von Qualitätsnormen für Kopfsalat, krause Endivie und Eskariol sowie für
Gemüsepaprika
(ABl. L 10 vom 14.1.1988, S. 8)
Berichtigt durch:
►C1 Berichtigung, ABl. L 242 vom 11.10.1995, S. 24 (79/88)
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VERORDNUNG (EWG) Nr. 79/88 DER KOMMISSION
vom 13. Januar 1988
zurFestsetzungvonQualitätsnormenfürKopfsalat,krauseEndivie
und Eskariol sowie für Gemüsepaprika
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN —
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsge-meinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 1035/72 des Rates vom 18. Mai
1972 über die gemeinsame Marktorganisation für Obst und Gemüse (
1),
zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 3910/87 (2), insbe-
sondere auf Artikel 2 Absatz 3,
in Erwägung nachstehender Gründe:Der Anhang II/5 der Verordnung Nr. 23 des Rates über die schrittweise
Errichtung einer gemeinsamen Marktorganisation für Obst undGemüse (
3) enthält Qualitätsnormen für Kopfsalat, krause Endivie und
Eskariol. Diese Normen sind durch die Verordnung Nr. 51/65/EWG (
4)geändert worden.
Mit der Verordnung (EWG) Nr. 2397/76 der Kommission (5)wurden
Qualitätsnormen für Gemüsepaprika bzw. Paprika ohne brennendenGeschmack festgelegt.
Bei der Erzeugung von und beim Handel mit diesen Produkten hat sich
namentlich hinsichtlich der Anforderungen der Verbraucher- und Groß-handelsmärkte eine Entwicklung vollzogen. Die gemeinsamen Quali-tätsnormen für Kopfsalat, krause Endivie und Eskariol sowie für Gemü-sepaprika bzw. Paprika ohne brennenden Geschmack sollten dahergeändert werden, um diesen neuen Anforderungen Rechnung zu tragen.
Bei Kopfsalat, krauser Endivie und Eskariol schließen diese Ände-
rungen eine Änderung der zusätzlichen Güteklasse gemäß der Verord-nung (EWG) Nr. 1194/69 des Rates (
6), zuletzt geändert durch die
Verordnung (EWG) Nr. 899/87 (7), ein. Bei der Definition dieser Güte-
klasse ist sowohl dem wirtschaftlichen Interesse, das die Erzeugnisse fürdie Erzeuger haben, als auch der Notwendigkeit Rechnung zu tragen,die Bedürfnisse der Verbraucher zu befriedigen.
Die Normen gelten für alle Vermarktungsstufen. Die Beförderung über
eine große Entfernung, die Lagerung während einer gewissen Dauer unddie verschiedenen Behandlungen, denen die Erzeugnisse unterzogenwerden, können aufgrund der biologischen Entwicklung dieser Erzeug-nisse oder ihres mehr oder weniger leicht verderblichen Charaktersgewisse Beeinträchtigungen nach sich ziehen. Diese Beeinträchtigungensind somit bei der Anwendung der Normen auf der auf die Versandstufefolgenden Vermarktungsstufe zu berücksichtigen.
Aus Gründen der Übersichtlichkeit und der Rechtssicherheit sowie im
Interesse der Beteiligten empfiehlt es sich, die so geänderten Normen ineinem einzigen Text zusammenzufassen.
Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der
Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Obst und Gemüse —
(1) ABl. Nr. L 118 vom 20. 5. 1972, S. 1.
(2) ABl. Nr. L 370 vom 30. 12. 1987, S. 4.
(3) ABl. Nr. 30 vom 20. 4. 1962, S. 965/62.
(4) ABl. Nr. 55 vom 3. 4. 1965, S. 793/65.
(5) ABl. Nr. L 270 vom 2. 10. 1976, S. 13.
(6) ABl. Nr. L 157 vom 28. 6. 1969, S. 1.
(7) ABl. Nr. L 88 vom 31. 3. 1987, S. 17.
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HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Die Qualitätsnormen für Kopfsalat, krause Endivie und Eskariol der
Unterpositionen 0705 11 und 0705 29 00der Kombinierten Nomenklatursowie für Gemüsepaprika bzw. Paprika ohne brennenden Geschmackder Unterposition 0709 60 10 der Kombinierten Nomenklatur werdenwie in den Anhängen I und II angegeben festgesetzt.
Diese Normen gelten für alle Vermarktungsstufen unter den in der
Verordnung (EWG) Nr. 1035/72 vorgesehenen Bedingungen.
Auf den der Versandstufe folgenden Vermarktungsstufen dürfen die
Erzeugnisse jedoch von den Normenvorschriften hinsichtlich Frische-und Prallheitsgrad, die geringfügig nachgelassen haben, und hinsichtlichgeringfügiger Veränderungen infolge biologischer Entwicklungsvor-gänge und ihrer Verderblichkeit abweichen.
Artikel 2
Die Verordnung Nr. 23 wird wie folgt geändert:
— in Artikel 2 Absatz 3 werden die Worte „Kopfsalat, krause Endivie
und Eskariol“ gestrichen,
— der Anhang II/5 wird gestrichen.
Artikel 3
Die Verordnung (EWG) Nr. 1194/69 wird wie folgt geändert:
— in Artikel 1 werden die Worte „Kopfsalat, krause Endivie und
Eskariol“ gestrichen,
— der Anhang I wird gestrichen.
Artikel 4
Die Verordnung (EWG) Nr. 2397/76 wird aufgehoben.
Artikel 5
Diese Verordnung tritt am 1. Juli 1988 in Kraft.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmit-
telbar in jedem Mitgliedstaat.
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ANHANG I
QUALITÄTSNORMFÜRKOPFSALAT,KRAUSEENDIVIEUNDESKA-
RIOL
I. BEGRIFFSBESTIMMUNG
Diese Norm gilt für Salate der aus „Lactuca sativa L. var. capitata L.“
hervorgegangenen Anbausorten (Kopfsalat einschließlich Eissalat), der aus„Lactuca sativa L. var. longifolia Lam.“ hervorgegangenen Anbausorten(Römischer Salat) und der aus Kreuzungen dieser beiden Varietäten hervor-gegangenen Anbausorten, die dazu bestimmt sind, in frischem Zustand anden Verbraucher geliefert zu werden, mit Ausnahme von Schnittsalat.
Sie gilt auch für krause Endivie der aus „Cichorium endivia L. var. crispa
Lam.“ hervorgegangenen Anbausorten und Eskariol der aus „Cichoriumendivia L. var. latifolia Lam.“ hervorgegangenen Anbausorten, die dazubestimmt sind, in frischem Zustand an den Verbraucher geliefert zu werden.
Erzeugnisse für die industrielle Verarbeitung fallen nicht unter diese Norm.
II. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GÜTEEIGENSCHAFTEN
Die Norm bestimmt die Güteeigenschaften, die die Erzeugnisse nach Aufbe-
reitung und Verpackung aufweisen müssen.
A.Mindesteigenschaften
In allen Klassen müssen die Erzeugnisse vorbehaltlich besonderer
Bestimmungen für jede Klasse und der zulässigen Toleranzen sein:
— ganz,
— gesund; ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder
anderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen,
— von frischem Aussehen,— prall,— sauber und geputzt, d.h. praktisch frei von allen mit Erde oder
anderen Substraten beschmutzten Blättern (vorbehaltlich der für dieKlasse III zulässigen besonderen Bestimmungen) und praktisch freivon sichtbaren Fremdstoffen,
— praktisch frei von Schädlingen,— praktisch frei von Schäden durch Schädlinge,— nicht geschossen,— frei von anomaler äußerer Feuchtigkeit,— frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack.
Bei Kopfsalat ist eine rötliche, durch niedrige Temperaturen während des
Wachstums hervorgerufene Verfärbung zulässig, wenn sein Aussehendadurch nicht wesentlich verändert wird.
Die Wurzeln müssen unmittelbar unter dem Wurzelhals glatt abge-
schnitten sein.
Die Erzeugnisse müssen eine normale Entwicklung aufweisen. Entwick-
lung und Zustand der Erzeugnisse müssen so sein, daß sie
— Transport und Hantierung aushalten und
— in zufriedenstellendem Zustand am Bestimmungsort ankommen.
B.Klasseneinteilung
Die Erzeugnisse werden in drei nachstehend definierten Klassen einge-
teilt:
(i)Klasse I
Die Erzeugnisse dieser Klasse müssen von guter Qualität sein.Sie müssen alle sortentypischen Merkmale, insbesondere die sorten-
typische Färbung, aufweisen.
Sie müssen sein:
— wohlgeformt,
— fest, mit Ausnahme des Salats aus geschütztem Anbau,— frei von Mängeln und Beschädigungen, die ihre Verzehrbarkeit
beeinträchtigen,
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Freiland-
anbauGeschützter
Anbau— frei von Frostschäden.
Kopfsalat muß einen einzigen, gut ausgebildeten, festen und
geschlossenen Kopf aufweisen; jedoch ist bei Kopfsalat ausgeschütztem Anbau und bei Römischem Salat ein weniger festerKopf zulässig.
Das Herz der krausen Endivie und des Eskariol muß gelb sein.
(ii)Klasse II
Zu dieser Klasse gehören Erzeugnisse, die nicht in die Klasse I
eingestuft werden können, die aber den vorstehend definiertenMindesteigenschaften entsprechen.
Sie müssen sein:
— ziemlich wohlgeformt,
— frei von Mängeln und Beschädigungen, die ihre Verzehrbarkeit
ernstlich beeinträchtigen können.
Die Erzeugnisse können aufweisen:
— leichte Farbfehler,
— leichte Schäden durch Schädlinge.
Bei Kopfsalat ist ein weniger gut ausgebildeter Kopf zulässig;
jedoch ist für Kopfsalat aus geschütztem Anbau und für RömischenSalat die Kopfbildung nicht vorgeschrieben.
(iii)Klasse III (
1)
Zu dieser Klasse gehören Erzeugnisse, die nicht in die höheren
Klassen eingestuft werden können, aber den Eigenschaften derKlasse II entsprechen. Die Blätter dürfen jedoch leicht mit Erdeoder anderen Substraten beschmutzt sein, sofern das allgemeineAussehen dadurch nicht wesentlich beeinträchtigt wird.
III. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GRÖSSENSORTIERUNG
Die Größensortierung erfolgt nach dem Gewicht je Stück.A.Mindestgewicht
Klassen I und II
(i) Das Mindestgewicht beträgt für:
Kopfsalat (mit Ausnahme von Eissalat)
150 g 100 g
Eissalat 300 g 200 g
Krause Endivie und Eskariol 200 g 150 g
(ii)Klasse III
Das Mindestgewicht für Kopfsalat und Römischen Salat aus Frei-
landanbau und geschütztem Anbau beträgt 80 g.
Das Mindestgewicht für krause Endivie und Eskariol aus Freiland-
anbau und geschütztem Anbau beträgt 100 g.
B.Gleichmäßigkeit
a)Kopfsalat und Römischer Salat
In allen Klassen darf der Unterschied zwischen dem leichtesten und
dem schwersten Stück in einem Packstück nicht größer sein als:
(1) Zusätzliche Klasse im Sinne von Artikel 2 Absatz 1 der Verordnung (EWG) Nr.
1035/72. Die Anwendung dieser Klasse oder einiger ihrer Kriterien unterliegt einemBeschluß nach Artikel 4 Absatz 1 der genannten Verordnung.
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— 40 g bei einem Stückgewicht unter 150 g,
— 100 g bei einem Stückgewicht zwischen 150 g und 300 g,— 150 g bei einem Stückgewicht zwischen 300 g und 450 g,— 300 g bei einem Stückgewicht über 450 g.
b)Krause Endivie und Eskariol
In allen Klassen darf der Unterschied zwischen dem leichtesten und
dem schwersten Stück in einem Packstück nicht größer sein als:
— 150 g bei krauser Endivie und Eskariol aus Freilandanbau,
— 100 g bei krauser Endivie und Eskariol aus geschütztem Anbau.
IV. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE TOLERANZEN
Güte- und Größentoleranzen sind in jedem Packstück für Erzeugnisse
zulässig, die nicht den Anforderungen der angegebenen Klasse genügen.
A.Gütetoleranzen
(i)Klasse I
10 % Stücke, die nicht den Eigenschaften der Klasse entsprechen,
die aber denen der Klasse II — in Ausnahmefällen einschließlichder Toleranzen der Klasse II — genügen.
(ii)Klasse II
10 % Stücke, die weder den Eigenschaften der Klasse noch den
Mindesteigenschaften entsprechen; ausgenommen sind jedochErzeugnisse mit Fäulnisbefall oder anderen Mängeln, die sie zumVerzehr ungeeignet machen.
(iii)Klasse III
15 % Stücke, die weder den Eigenschaften der Klasse noch den
Mindesteigenschaften entsprechen (unbeschadet der Bestimmungenüber das Vorhandensein von Verschmutzungen durch Erde); ausge-nommen sind jedoch Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder anderenMängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen.
B.Größentoleranzen
Für alle Klassen: 10 % Stücke, die nicht den Anforderungen der Größen-
sortierung entsprechen, jedoch von der jeweiligen Größe um nicht mehrals 10 % im Gewicht nach oben oder unten abweichen.
V. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE AUFMACHUNG
A.Gleichmäßigkeit
Der Inhalt jedes Packstücks muß gleichmäßig sein und darf nur Erzeug-
nisse gleichen Ursprungs, gleicher Sorte, gleicher Güte und gleicherGröße umfassen.
Der sichtbare Teil des Inhalts des Packstücks muß für den Gesamtinhalt
repräsentativ sein.
B.Aufmachung
Der Salat darf in höchstens drei Lagen verpackt sien.Kopfsalat und krause Endivie müssen Herz gegen Herz gelegt werden,
wenn sie in zwei Lagen verpackt werden, sofern sie nicht durch eingeeignetes Schutzmaterial geschützt oder getrennt sind. Bei Verpackungin drei Lagen müssen zwei Lagen Herz gegen Herz gelegt sein.
Eskariol kann Herz gegen Herz oder liegend verpackt werden.Römischer Salat kann liegend verpackt werden.
C.Verpackung
Die Erzeugnisse müssen so verpackt sein, daß sie angemessen geschützt
sind. Sie müssen unter Berücksichtigung der Größe und der Art desGebindes ohne Hohlräume oder übermäßigen Druck angemessenverpackt sein.
Sie müssen vom Boden, von den Längsseiten und vom Deckel, sofern
ein solcher vorhanden ist, durch ein geeignetes Schutzmaterial getrenntsein.
Im Inneren des Packstücks verwendetes Material muß neu, sauber und so
beschaffen sein, daß es bei den Erzeugnissen keine äußeren oder innerenVeränderungen hervorrufen kann. Die Verwendung von Material, insbe-sondere von Papier oder Aufklebern mit Geschäftsangaben ist zulässig,
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sofern zur Beschriftung oder Etikettierung ungiftige Farbe bzw.
ungiftiger Klebstoff verwendet werden.
Die Packstücke müssen frei von jeglichen Fremdstoffen, insbesondere
losen Blättern und Strunkteilen, sein.
VI. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE KENNZEICHUNG
Jedes Packstück muß zusammenhängend auf einer Seite folgende Angaben
in lesbaren, unverwischbaren und von außen sichtbaren Buchstabenaufweisen:
A.Identifizierung
Packer
und/oderAbsenderName und Anschrift oder von einer
amtlichen Stelle erteiltes oder aner-kanntes Geschäftssymbol
B.Art des Erzeugnisses
— „Kopfsalat“, „Bataviasalat“, „Römischer Salat“, „krause Endivie“
oder „Eskariol“, oder eine synonyme Bezeichnung, wenn der Inhaltvon außen nicht sichtbar ist;
— gegebenenfalls die Angabe „aus geschütztem Anbau“;— Name der Sorte (wahlfrei).
▼
C1
C.Ursprung des Erzeugnisses
Ursprungsland und — wahlfrei — Anbaugebiet oder nationale, regionale
oder örtliche Bezeichnung.
▼B
D.Handelsmerkmale
— Klasse,
— Größe, ausgedrückt durch das Mindeststückgewicht je Stück oder die
Stückzahl,
— Nettogewicht (wahlfrei).
E.Amtlicher Kontrollstempel (wahlfrei)
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ANHANG II
QUALITÄTSNORM FÜR GEMÜSEPAPRIKA
I. BEGRIFFSBESTIMMUNG
Diese Norm gilt für Gemüsepaprika der aus „Capsicum annuum L.“ hervor-
gegangenen Anbausorten zur Lieferung in frischem Zustand an den Verbrau-cher. Gemüsepaprika für die industrielle Verarbeitung fällt nicht darunter.Entsprechend der Form werden bei Gemüsepaprika vier Handelstypen unter-schieden:
— länglicher (spitzer) Gemüsepaprika,
— eckig-abgestumpfter Gemüsepaprika,— eckig-spitzer Gemüsepaprika („kreiselförmig“),— platter Gemüsepaprika („Tomatenpaprika“).
II. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GÜTEEIGENSCHAFTEN
Die Norm bestimmt die Güteeigenschaften, die Gemüsepaprika nach Aufbe-
reitung und Verpackung aufweisen muß.
A.Mindesteigenschaften
In allen Klassen muß der Gemüsepaprika vorbehaltlich besonderer
Bestimmungen für jede Klasse und der zuläßigen Toleranzen sein:
— ganz,
— von frischem Aussehen,— gesund; ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder
anderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen,
— sauber, praktisch frei von sichtbaren Fremdstoffen,— gut entwickelt,— frei von Frostschäden,— frei von nichtvernarbten Verletzungen,— ohne Sonnenbrand, vorbehaltlich der in Kapitel B „Klasseneintei-
lung“ unter ii) aufgeführten besonderen Bestimmungen,
— mit Stiel,— frei von anomaler äußerer Feuchtigkeit,— frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack.
Entwicklung und Zustand des Gemüsepaprikas müssen so sein, daß er:
— Transport und Hantierung aushält und
— in zufriedenstellendendem Zustand am Bestimmungsort ankommt.
B.Klasseneinteilung
Gemüsepaprika wird in zwei nachstehend definierte Klassen eingeteilt:
(i)Klasse I
Gemüsepaprika dieser Klasse muß von guter Qualität sein. Er muß
ferner sein:
— fest,
— unter Berücksichtigung des Reifegrades sortentypisch geformt,
entwickelt und gefärbt,
— praktisch ohne Flecken.
Der Stiel kann geringfügig beschädigt oder abgeschnitten sein,
sofern der Kelch unversehrt ist.
(ii)Klasse II
Zu dieser Klasse gehört Gemüsepaprika, der nicht in die Klasse I
eingestuft werden kann, der aber den vorstehend definiertenMindesteigenschaften entspricht.
Sofern er seine wesentlichen Eigenschaften hinsichtlich Qualität und
Aufmachung behält, darf er folgende Fehler aufweisen:
— Form- und Entwicklungsfehler,
— Sonnenbrand oder leichte vernarbte Verletzungen, die je Schote
nicht größer als 1 cm
2bzw. nicht länger als 2 cm sein dürfen,
— leichte trockene Oberflächenrisse, die insgesamt nicht länger als
3 cm sein dürfen.
Gemüsepaparika in dieser Klasse darf weniger fest, jedoch nicht
welk sein. Der Stiel kann beschädigt oder abgeschnitten sein.
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III. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GRÖSSENSORTIERUNG
Die Größensortierung erfolgt nach dem Durchmesser (Breite) des oberen
Teils des Gemüsepaprikas. Bei plattem Gemüsepaprika („Tomatenpaprika“)ist uner „Breite“ der größte Querdurchmesser zu verstehen. Bei nach derGröße sortierten Erzeugnissen darf der Unterschied im Durchmesserzwischen dem größten und dem kleinsten Gemüsepaprika in ein unddemselben Packstück nicht mehr als 20 mm betragen.
Die Mindestgröße beträgt:
— 30 mm bei länglichem (spitzem) Gemüsepaprika,
— 50 mm bei eckig-abgestumpftem Gemüsepaprika,— 40 mm eckig-spitzem („kreiselförmigem“) Gemüsepaprika,— 55 mm bei plattem Gemüsepaprika („Tomatenpaprika“).
Für die Klasse II ist die Größensortierung nicht zwingend vorgeschrieben,
sofern die Mindestgröße eingehalten wird.
Die Bestimmungen dieses Kapitels finden keine Anwendung auf mittel-
langen, dünnen Gemüsepaprika bestimmter, aus „Capsicum annuum L. var.longum“ hervorgegangener Anbausorten („Peperoncini“).
„Peperoncini“ müssen eine Mindestlänge von 5 cm aufweisen.
IV. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE TOLERANZEN
Güte- und Größentoleranzen sind in jedem Packstück für Erzeugnisse
zulässig, die nicht den Anforderungen der angegebenen Klasse genügen.
A.Gütetoleranzen
(i)Klasse I
10 % nach Anzahl oder Gewicht Gemüsepaprika, der nicht den
Eigenschaften der Klasse entspricht, der aber denen der Klasse II —in Ausnahmefällen einschließlich der Toleranzen der Klasse II —genügt.
(ii)Klasse II
10 % nach Anzahl oder Gewicht Gemüsepaprika, der weder den
Eigenschaften der Klasse noch den Mindesteigenschaften entspricht;ausgenommen sind jedoch Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oderanderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen.
B.Größentoleranzen
(i)Klasse I
10 % nach Anzahl oder Gewicht Gemüsepaprika, der die angege-
bene Größe um höchstens 5 mm über- oder unterschreitet, wobei diefestgesetzte Mindestgröße nur vo n 5 % des Gemüsepaprikas unter-
schritten werden darf.
(ii)Klasse II
—Nach der Größe sortierter Gemüsepaprika:
10 % nach Anzahl oder Gewicht Gemüsepaprika, der die ange-
gebene Größe um höchtens 5 mm über- oder unterschreitet,wobei die festgesetzte Mindestgröße nur vo n 5 % des Gemüse-
paprikas unterschritten werden darf.
—Nicht nach der Größe sortierter Gemüsepaprika:
5 % nach Anzahl oder Gewicht Gemüsepaprika, der die festge-
setzte Mindestgröße um höchstens 5 mm unterschreitet.
V. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE AUFMACHUNG
A.Gleichmäßigkeit
Der Inhalt jedes Packstücks muß gleichmäßig sein und darf nur Gemüse-
paprika gleichen Ursprungs, gleicher Sorte oder gleichen Handelstyps,gleicher Güte und gleicher Größe (falls nach Größen sortiert ist) sowieim Falle der Klasse I weitgehend gleichen Reifegrades und gleicherFärbung umfassen.
Für Gemüsepaparika in Vorverpackungen mit einem Gewicht von höch-
stens 1 kg ist Gleichmäßigkeit nur hinsichtlich Ursprung und Güteklassevorgeschrieben.
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Länglicher Gemüsepaprika muß annähernd einheitlich in der Länge sein,
sofern er nach Größen sortiert ist.
Der sichtbare Teil des Inhalts des Packstücks muß für den Gesamtinhalt
repräsentativ sein.
B.Verpackung
Der Gemüsepaprika muß so verpackt sein, daß er angemessen geschützt
ist.
Im Inneren des Packstücks verwendetes Material muß neu, sauber und so
beschaffen sein, daß es bei den Erzeugnissen keine äußeren oder innerenVeränderungen hervorrufen kann. Die Verwendung von Material, insbe-sondere von Papier oder Aufklebern mit Geschäftsangaben ist zulässig,sofern zur Beschriftung oder Etikettierung ungiftige Farbe bzw.ungiftiger Klebstoff verwendet werden.
Die Packstücke müssen frei von jeglichen Fremdstoffen sein.
VI. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE KENNZEICHNUNG
Jedes Packstück muß zusammenhängend auf einer Seite folgende Angaben
in lesbaren, unverwischbaren und von außen sichtbaren Buchstabenaufweisen:
A.Identifizierung
Packer
und/oderAbsenderName und Anschrift oder von einer amtlichen
Stelle erteiltes oder anerkanntes Geschäftssymbol
B.Art des Erzeugnisses
— „Gemüsepaprika“, wenn der Inhalt von außen nicht sichtbar ist,
— Handelstyp („länglich“, „eckig-abgestumpft“, „eckig-spitz“, „platt“)
oder Sortenname, wenn der Inhalt von außen nicht sichtbar ist,
— beim Typ „Peperoncini“ ist die Angabe dieser Bezeichnung in allen
Fällen vorgeschrieben.
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C1
C.Ursprung des Erzeugnisses
Ursprungsland und — wahlfrei — Anbaugebiet oder nationale, regionale
oder örtliche Bezeichnung.
▼B
D.Handelsmerkmale
— Klasse,
— Größe (falls nach Größen sortiert ist), ausgedrückt durch den
Mindest- und Höchstdurchmesser, oder Vermerk „keine Größensor-tierung“,
— Gewicht oder Stückzahl (wahlfrei).
E.Amtlicher Kontrollstempel (wahlfrei)