2001R2396 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 1
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►B VERORDNUNG (EG) Nr. 2396/2001 DER KOMMISSION
vom 7. Dezember 2001
zur Festlegung der Vermarktungsnorm für Porree/Lauch
(ABl. L 325 vom 8.12.2001, S. 11)
Geändert durch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1Verordnung (EG) Nr. 46/2003 der Kommission vom 10. Januar 2003 L 7 61 11.1.2003
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VERORDNUNG (EG) Nr. 2396/2001 DER KOMMISSION
vom 7. Dezember 2001
zur Festlegung der Vermarktungsnorm für Porree/Lauch
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN —
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 2200/96 des Rates vom 28.
Oktober 1996 über die gemeinsame Marktorganisation für Obst undGemüse (
1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 911/2001
der Kommission (2), insbesondere auf Artikel 2 Absatz 2,
in Erwägung nachstehender Gründe:
(1)Gemäß Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 2200/96 sind mit der
Verordnung (EWG) Nr. 1076/89 der Kommission vom 26. April
1989 zur Festsetzung der Qualitätsnormen für Lauch (3), geändert
durch die Verordnung (EG) Nr. 888/97 (4), Normen für Porree/
Lauch erlassen worden.
(2)Aus Gründen der Transparenz auf dem Weltmarkt empfiehlt essich, die von der Arbeitsgruppe für die Normung verderblicher
Erzeugnisse und die Qualitätsentwicklung der Wirtschaftskom-
mission für Europa der Vereinten Nationen (UN/ECE)empfohlene Norm für Porree/Lauch zu berücksichtigen.Außerdem ist es angebracht, für Frühporree/Frühlauch derKlasse I höhere Toleranzen zuzulassen. Es ist daher erforderlich,
die Verordnung (EWG) Nr. 1076/89 aufzuheben und sie durch
eine neue Verordnung zu ersetzen, mit der Normen festgelegtwerden, die diesen Gegebenheiten Rechnung tragen.
(3)Die Anwendung dieser Norm hat den Zweck, eine Marktbeliefe-rung mit Erzeugnissen minderer Qualität zu verhindern, die
Erzeugung auf die Anforderungen der Verbraucher auszurichten,
den Handel auf der Grundlage eines lauteren Wettbewerbs zufördern und so zu einer Verbesserung der Rentabilität der Erzeu-gung beizutragen.
(4)Die Norm gilt auf allen Vermarktungsstufen. Der Transport über
weite Strecken, eine längere Lagerung oder die verschiedenen
Behandlungen, denen die Erzeugnisse ausgesetzt sind, könnengewisse Qualitätsminderungen zur Folge haben, die in ihrerbiologischen Entwicklung oder ihrer mehr oder weniger leichtenVerderblichkeit begründet sind. Dieser Tatsache ist bei derAnwendung der Norm auf den Vermarktungsstufen nach dem
Versand Rechnung zu tragen.
(5)Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen
der Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für frisches Obstund Gemüse —
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Die Vermarktungsnorm für Porree/Lauch des KN-Codes 070390 00 ist
im Anhang festgelegt.
Diese Norm gilt unter den Bedingungen der Verordnung (EG) Nr.
2200/96 auf allen Vermarktungsstufen.
Die Erzeugnisse dürfen jedoch auf den dem Versand nachgelagerten
Vermarktungsstufen einen leicht verringerten Frische- und Prallheits-grad sowie geringfügige Veränderungen aufgrund biologischer2001R2396 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1) ABl. L 297 vom 21.11.1996, S. 1.
(2) ABl. L 129 vom 11.5.2001, S. 3.
(3) ABl. L 114 vom 27.4.1989, S. 14.
(4) ABl. L 126 vom 17.5.1997, S. 11.
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Entwicklungsvorgänge und der Verderblichkeit der Erzeugnisse
aufweisen.
Artikel 2
Die Verordnung (EWG) Nr. 1076/89 wird aufgehoben.
Artikel 3
Diese Verordnung tritt am siebten Tag nach ihrer Veröffentlichung im
Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften in Kraft.
Sie gilt ab 1. März 2002.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmit-
telbar in jedem Mitgliedstaat.2001R2396 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 3
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ANHANG
NORM FÜR PORREE/LAUCH
I. BEGRIFFSBESTIMMUNG
Diese Norm gilt für Porree/Lauch der aus Allium porrum L. hervorge-
gangenen Anbausorten zur Lieferung in frischem Zustand an den
Verbraucher. Porree/Lauch für die industrielle Verarbeitung fällt nicht
darunter.
II. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GÜTEEIGENSCHAFTEN
Diese Norm bestimmt die Güteeigenschaften, die der Porree/Lauch nach
Aufbereitung und Verpackung aufweisen muss.
A.Mindesteigenschaften
In allen Klassen muss der Porree/Lauch vorbehaltlich besonderer
Bestimmungen für jede Klasse und der zulässigen Toleranzen sein:
— ganz (diese Bestimmung gilt jedoch nicht für die Wurzeln und die
Blattenden, die abgeschnitten sein dürfen).
— gesund, ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder
anderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen;
— sauber, praktisch frei von sichtbaren Fremdstoffen; die Wurzeln
dürfen jedoch leicht mit Erde behaftet sein;
— von frischem Aussehen, ohne verwelkte oder angewelkte Blätter;— praktisch frei von Schädlingen;— praktisch frei von Schäden durch Schädlinge;— nicht geschossen;— frei von anomaler äußerer Feuchtigkeit, d. h. nach etwaigem
Waschen wieder ausreichend abgetrocknet;
— frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack.
Sind die Blätter abgeschnitten, so müssen die Schnittstellen glatt sein.Entwicklung und Zustand des Porrees/Lauchs müssen so sein, dass er
— Transport und Hantierung aushält und
— in zufrieden stellendem Zustand am Bestimmungsort ankommt.
B.Klasseneinteilung
Porree/Lauch wird in die zwei nachstehend definierten Klassen einge-
teilt:
i)Klasse I
Porree/Lauch dieser Klasse muss von guter Qualität sein. Er muss
die typischen Merkmale der Sorte oder des Handelstyps aufweisen.
Mindestens ein Drittel der Gesamtlänge oder die Hälfte des
umhüllten Teils muss von weißer bis grünlich-weißer Färbung sein.
Jedoch muss bei Frühporree/Frühlauch (
1) der weiße oder grünlich-
weiße Teil mindestens ein Viertel der Gesamtlänge oder ein Drittel
des umhüllten Teils ausmachen.
Die folgenden leichten Fehler sind jedoch zulässig, sofern diese das
allgemeine Aussehen des Erzeugnisses und seine Qualität, Haltbar-
keit und Aufmachung im Packstück nicht beeinträchtigen:
— leichte oberflächliche Mängel,
— leichte Schäden durch Thrips, aber nur auf den Blättern,— leichte Spuren von Erde innerhalb des Schaftes,
ii)Klasse II
Zu dieser Klasse gehört Porree/Lauch, der nicht in die Klasse I
eingestuft werden kann, der aber den vorstehend definierten Mindest-
eigenschaften entspricht.
Der weiße oder grünlich-weiße Teil muss mindestens ein Viertel der
Gesamtlänge oder ein Drittel des umhüllten Teils ausmachen.2001R2396 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 4
(1) Im Spätwinter bis Frühsommer geernteter Lauch aus direkter Aussaat.
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Die folgenden Fehler sind zulässig, sofern der Porree/Lauch seine
wesentlichen Merkmale hinsichtlich Qualität, Haltbarkeit und
Aufmachung behält:
— ein weicher Blütentrieb, sofern sich dieser im umhüllten Teil
befindet,
— leichte Quetschungen, Schäden durch Thrips und kleine Rost-
flecken, aber nur auf den Blättern,
— leichte Farbfehler,— Spuren von Erde innerhalb des Schaftes.
III. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GRÖSSENSORTIERUNG
Die Größe wird nach dem senkrecht zur Achse des Erzeugnisses über der
Aufwölbung des Halses gemessenen Durchmesser bestimmt.
Der Mindestdurchmesser beträgt 8 mm für Frühporree/Frühlauch und 10 mm
für sonstigen Porree/Lauch.
In der Klasse I darf der Durchmesser der dicksten Stange in ein und
demselben Bund oder Packstück nicht mehr als doppelt so groß wie der
Durchmesser der dünnsten Stange sein.
IV. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE TOLERANZEN
Güte- und Größentoleranzen sind in jedem Packstück oder bei unver-
packtem Porree/Lauch in jedem Bund für Erzeugnisse zulässig, die nicht
den Anforderungen der angegebenen Klasse genügen.
A.Gütetoleranzen
i)Klasse I
Bei Frühporree/Frühlauch: 10 % nach Anzahl oder Gewicht Porree-
stangen/Lauchstangen, die einen weichen Blütentrieb im umhüllten
Teil aufweisen, und 10 % nach Anzahl oder Gewicht Porreestangen/
Lauchstangen, die aus anderen Gründen nicht den Eigenschaften der
Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse II — in Ausnah-
mefällen einschließlich der Toleranzen der Klasse II — genügen.
Bei anderem Lauch: 10 % nach Anzahl oder Gewicht Porreestangen/
Lauchstangen, die nicht den Eigenschaften der Klasse entsprechen,
die aber denen der Klasse II — in Ausnahmefällen einschließlich
der Toleranzen der Klasse II — genügen.
ii)Klasse II
10 % nach Anzahl oder Gewicht Porreestangen/Lauchstangen, die
weder den Eigenschaften der Klasse noch den Mindesteigenschaften
entsprechen; ausgenommen sind jedoch Erzeugnisse mit Fäulnisbe-
fall oder anderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen.
B.Größentoleranzen
Für alle Klassen: 10 % nach Anzahl oder Gewicht Porreestangen/Lauch-
stangen, die nicht dem vorgesehenen Mindestdurchmesser oder — bei
Porree/Lauch der Klasse I — nicht den Vorschriften hinsichtlich der
Gleichmäßigkeit entsprechen.
V. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE AUFMACHUNG
A.Gleichmäßigkeit
Der Inhalt jedes Packstücks oder jedes Bundes in ein und demselben
Packstück muss einheitlich sein und darf nur Porree/Lauch gleichen
Ursprungs, gleicher Sorte oder gleichen Handelstyps, gleicher Güte und
gleicher Größe (sofern für das letzte Kriterium eine Gleichmäßigkeit
vorgeschrieben ist) sowie annähernd gleicher Entwicklung und Färbung
umfassen.
Der sichtbare Teil des Inhalts des Packstücks oder des Bundes muss für
den Gesamtinhalt repräsentativ sein.2001R2396 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 5
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Abweichend von den vorstehenden Bestimmungen können die unter
diese Verordnung fallenden Erzeugnisse unter den Bedingungen der
Verordnung (EG) Nr. 48/2003 der Kommission (1) in Verkaufsverpack-
ungen mit einem Nettogewicht von weniger als drei Kilogramm mit
frischem Obst und Gemüse anderer Sorten gemischt werden.
B.Verpackung
Der Porree/Lauch muss so verpackt sein, dass er angemessen geschützt
ist.
Das im Inneren des Packstücks verwendete Material muss neu, sauber
und so beschaffen sein, dass es bei den Erzeugnissen keine äußeren
oder inneren Veränderungen hervorrufen kann. Die Verwendung von
Material, insbesondere von Papier oder Aufklebern mit Geschäftsan-
gaben, ist zulässig, sofern zur Beschriftung oder Etikettierung ungiftige
Farbe bzw. ungiftiger Klebstoff verwendet werden.
Die Packstücke oder — bei unverpacktem Porree/Lauch — die Bunde
müssen frei von jeglichen Fremdstoffen sein.
C.Aufmachung
Die Porreestangen/Lauchstangen können folgendermaßen aufgemacht
werden:
— entweder regelmäßig in der Verpackung geschichtet
— oder in Bunden, verpackt oder unverpackt.
Die Bunde eines Packstücks müssen im Wesentlichen einheitlich sein.
VI. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE KENNZEICHNUNG
Jedes Packstück oder jedes unverpackt gelieferte Bund muss zusammenhän-
gend auf einer Seite folgende Angaben in lesbaren, unverwischbaren und
von außen sichtbaren Buchstaben aufweisen:
A.Identifizierung
Packer und/oder Absender: Name und Anschrift oder von einer amtli-
chen Stelle erteilte oder anerkannte kodierte Bezeichnung. Falls jedoch
eine kodierte Bezeichnung verwendet wird, muss die Angabe „Packer
und/oder Absender“ (oder eine entsprechende Abkürzung) in unmittel-
barem Zusammenhang mit der kodierten Bezeichnung angebracht sein.
B.Art des Erzeugnisses
— „Porree“/„Lauch“, wenn der Inhalt von außen nicht sichtbar ist,
— gegebenenfalls die Angabe „Frühporree“/„Frühlauch“.
C.Ursprung des Erzeugnisses
— Ursprungsland und — wahlfrei — Anbaugebiet oder nationale, regi-
onale oder örtliche Bezeichnung.
D.Handelsmerkmale
— Klasse,
— Anzahl der Bunde (im Fall der Aufmachung in Bunden in Verpack-
ungen).
E.Amtlicher Kontrollstempel (wahlfrei)
Bei in loser Schüttung befördertem Porree/Lauch, der direkt in ein
Transportmittel verladen wird, müssen die in Abschnitt VI Nummer l
genannten Angaben auf einem Warenbegleitpapier oder einem sichtbar
im Beförderungsmittel angebrachten Papier vermerkt sein.2001R2396 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1) ABl. L 7 vom 11.1.2003, S. 65.▼B