1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 1
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►B VERORDNUNG(EG)Nr.2406/96DESRATES
vom26.November1996
übergemeinsame VermarktungsnormenfürbestimmteFischereierzeugnisse
(ABl. L 334 vom 23.12.1996, S. 1)
Geändert durch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1Verordnung (EG) Nr. 323/97 der Kommission vom 21. Februar 1997 L 52 8 22.2.1997
►M2Verordnung (EG) Nr. 2578/2000 des Rates vom 17. November 2000 L 298 1 25.11.2000
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VERORDNUNG(EG)Nr.2406/96DESRATES
vom26.November1996
übergemeinsameVermarktungsnormenfürbestimmteFischereier-
zeugnisse
DER RAT DER EUROPÄISCHEN UNION —
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 3759/92 des Rates vom 17.
Dezember 1992 über die gemeinsame Marktorganisation für Fischereier-zeugnisse und Erzeugnisse der Aquakultur(
1), insbesondere auf Artikel 2
Absatz 3,
auf Vorschlag der Kommission,in Erwägung nachstehender Gründe:
Gemeinsame Vermarktungsnormen wurden mit der Verordnung (EWG)
Nr. 103/76(
2) für bestimmte Fischereierzeugnisse und mit der Verord-
nung (EWG) Nr. 104/76(3) für bestimmte Krebstiere festgelegt. Um den
Entwicklungen des Marktes und Änderungen der HandelsbedingungenRechnung zu tragen, sind weitere umfangreiche Änderungen dergenannten Verordnungen erforderlich. All diese Bestimmungen müssen
in einem einzigen Rechtsakt zusammengefaßt werden, damit sie die
nötige Klarheit besitzen und vorschriftsmäßig angewandt werdenkönnen. Es empfiehlt sich also, die Verordnungen (EWG) Nr. 103/76und (EWG) Nr. 104/76 zu ersetzen.
Hauptzweck der gemeinsamen Vermarktungsnormen für Fischereier-
zeugnisse ist, sowohl im Interesse der Erzeuger als auch der Verbraucherzur Verbesserung der Erzeugnisqualität und somit zur Erleichterung desAbsatzes beizutragen. Da es sich bei Fischereierzeugnissen um nicht
verarbeitete Erzeugnisse handelt, die frisch oder gekühlt auf den Markt
kommen, ist ihre Qualität größtenteils vom Frischezustand abhängig, derdurch eine organoleptische Prüfung anhand objektiver Kriterien fest-gestellt wird. Damit die einzelnen Lose von Fischereierzeugnissenhinsichtlich ihres Frischezustands einheitlich sind, dürfen sie jeweils nurErzeugnisse einer Art enthalten und sollten vom selben Fangplatz und
vom selben Schiff stammen.
Es ist eine begrenzte, aber ausreichende Zahl von Frischeklassen
vorzusehen, wobei die Einteilung aufgrund angemessener Beurteilungs-
chemata für die einzelnen Gruppen von Erzeugnissen erfolgt. Da nurQualitätserzeugnisse gefördert werden sollen, sollten jedoch spätestensab 1. Januar 2000 für Interventionsmaßnahmen im Rahmen dergemeinsamen Marktorganisation nicht mehr alle Frischeklassen in Fragekommen.
Mit Hilfe der gemeinsamen Vermarktungsnormen können auch
einheitliche Handelsmerkmale der betreffenden Erzeugnisse für den
gesamten Gemeinschaftsmarkt festgelegt werden, um Wettbewerbsver-
zerrungen vorzubeugen und darüber hinaus eine einheitlicheAnwendung der Preisregelung der gemeinsamen Marktorganisation zuerlauben. Zu diesem Zweck müssen die Fischereierzeugnisse nachGrößenklassen eingeteilt werden, die aufgrund des Gewichts oder inbestimmten Fällen nach Größen festgelegt werden.
Die gemeinsamen Vermarktungsnormen gelten beim ersten Verkauf in
der Gemeinschaft von Fischereierzeugnissen, die für den menschlichen
Verzehr bestimmt sind, unabhängig davon, ob sie aus der Gemeinschaft
oder aus Drittländern stammen. Diese Normen gelten unbeschadetbestehender Hygienevorschriften oder im Rahmen der Bestandserhal-1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 2
(1) ABl. Nr. L 388 vom 31. 12. 1992, S. 1. Verordnung zuletzt geändert durch
die Verordnung (EG) Nr. 3318/94 (ABl. Nr. L 350 vom 31. 12. 1994, S. 15).
(2) ABl. Nr. L 20 vom 28. 1. 1976, S. 29. Verordnung zuletzt geändert durch die
Verordnung (EWG) Nr. 1935/93 (ABl. Nr. L 176 vom 20. 7. 1993, S. 1).
(3) ABl. Nr. L 20 vom 28. 1. 1976, S. 35. Verordnung zuletzt geändert durch die
Verordnung (EG) Nr. 1300/95 (ABl. Nr. L 126 vom 9. 6. 1995, S. 3).
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tung erlassener Bestimmungen. Es ist besonders wichtig, daß zur
Bestandserhaltung festgelegte Mindestfanggrößen in jedem Fall Vorrangvor den Größenklassen der gemeinsamen Vermarktungsnormen haben.
Die Anwendung der gemeinsamen Vermarktungsnormen auf Erzeug-
nisse aus Drittländern setzt zusätzliche Angaben auf den Verpackungen
voraus. Diese Angaben sindjedoch nicht erforderlich, wenn es sich um
Erzeugnisse handelt, die von Schiffen unter der Flagge von Drittländernunter den gleichen Bedingungen in die Gemeinschaft eingeführt werden,wie sie für die Gemeinschaftserzeugung gelten.
In Anbetracht der in den meisten Mitgliedstaaten üblichen Praxis
empfiehlt es sich, daß der Berufshandel die Einteilung in Frischeklassenund Größenklassen vornimmt. Insbesondere für die Beurteilung desFrischegrades anhand organoleptischer Kriterien sollte die Zusammen-
arbeit mit Sachverständigen vorgesehen werden, die zu diesem Zweck
von den betreffenden Berufsverbänden benannt werden.
Im Hinblick auf eine gegenseitige Unterrichtung sollte jeder Mitglied-
staat den übrigen Mitgliedstaaten und der Kommission ein Verzeichnisder Namen und Anschriften der betreffenden Sachverständigen undBerufsverbände übermitteln —
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
A.Allgemeine Bestimmungen
Artikel 1
(1) Mit dieser Verordnung werden für bestimmte Fischereierzeug-
nisse gemeinsame Vermarktungsnormen gemäß Artikel 2 derVerordnung (EWG) Nr. 3759/92, nachstehend „Grundverordnung“genannt, festgelegt.
(2) Im Sinne dieser Verordnung bezeichnet der Ausdrucka) „Vermarktung“ das erste Anbieten und den ersten Verkauf für den
menschlichen Verzehr auf dem Gebiet der Gemeinschaft;
b) „Los“ eine bestimmte Menge von Fischereierzeugnissen einer
bestimmten Art, die derselben Behandlung unterworfen wurde undvom selben Fangplatz und vom selben Schiff stammen könnte;
c) „Fangplatz“ die in der Fischerei gebräuchliche Bezeichnung des
Ortes, an dem die Fänge getätigt worden sind;
d) „Aufmachung“ die Form, in der der Fisch vermarktet wird, d. h.
ganz, ausgenommen, ohne Kopf usw.;
e) „sichtbare Parasiten“ die Parasiten oder Gruppen von Parasiten, die
eine Größe, eine Farbe oder eine Zeichnung haben, die eine klareUnterscheidung von den Fischgeweben und für das menschliche
Auge unter guten Lichtverhältnissen eine Erkennung ohne optische
Vergrößerungsmittel erlaubt.
(3) a) Die Bestimmungen dieser Verordnung über Frischeklassen für
Fischereierzeugnisse gelten unbeschadet der Bedingungen derRichtlinie 91/493/EWG des Rates vom 22. Juli 1991 zurFestlegung von Hygienevorschriften für die Erzeugung und dieVermarktung von Fischereierzeugnissen(
1).
b) Bis zum Erlaß eines Beschlusses der Kommission im Rahmen
der Richtlinie 91/493/EWG ergeben sich die Kriterien für zum
menschlichen Verzehr ungeeigneten Fisch aus der Spalte „Nichtzugelassen“ in Anhang I dieser Verordnung1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 3
(1) ABl. Nr. L 268 vom 24. 9. 1991, S. 15. Richtlinie zuletzt geändert durch die
Richtlinie 96/23/EG (ABl. Nr. L 125 vom 23. 5. 1996, S. 10).
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Artikel 2
(1) Die in Artikel 3 genannten Erzeugnisse mit Ursprung in der
Gemeinschaft oder aus Drittländern dürfen nur dann vermarktet werden,wenn sie dieser Verordnung entsprechen.
(2) Diese Verordnung gilt jedoch nicht für kleine Erzeugnismengen,
die von Küstenfischern direkt an Einzelhändler oder an Verbraucherabgegeben werden.
(3) Die Durchführungsbestimmungen zu diesem Artikel werden nach
dem Verfahren des Artikels 32 der Grundverordnung erlassen.
Artikel 3
(1) Für folgende Erzeugnisse werden Vermarktungsnormen fest-
gelegt:
a) Seefische des KN-Codes 0302:
— Schollen oder Goldbutt (Pleuronectes platessa),
— Weißer Thun (Thunnus alalunga),— Roter Thun (Thunnus thynnus),
— Großäugiger Thun (Thunnus oder Parathunnus obesus),
— Heringe der Art Clupea harengus,— Kabeljau der Art Gadus morhua,
— Sardinen der Art Sardina pilchardus,
— Schellfisch (Melanogrammus aeglefinus),— Köhler (Pollachius virens),
— Pollack (Pollachius pollachius),
— Makrelen der Art Scomber scombrus,
— Makrelen der Art Scomber japonicus,
— Stöcker (Trachurus-Arten),— Dornhaie (Squalus acanthias) und Katzenhaie (Scyliorhinus-
Arten),
— Rotbarsche, Goldbarsche oder Tiefenbarsche (Sebastes-Arten),
— Merlan (Merlangius merlangus),
— Blauer Wittling (Micromesistius poutassou oder Gadus
poutassou),
— Leng (Molva-Arten),
— Sardellen (Engraulis-Arten),
— Seehechte der Art Merluccius merluccius,— Scheefsnut (Lepidorhombus-Arten),
— Brachsenmakrelen (Brama-Arten),
— Seeteufel (Lophius-Arten),— Scharben (Limanda limanda),
— Echte Rotzunge (Microstomus kitt),
— Franzosendorsch (Trisopterus luscus) und Zwergdorsch (Trisop-
terus minutus),
— Gelbstriemen (Boops boops),
— Laxierfisch (Maena smaris),— Meeraal (Conger conger),
— Knurrhähne (Trigla-Arten),
— Meeräschen (Mugil-Arten),— Rochen (Raja-Arten),
— Flunder (Platichthys flesus),
— Seezungen (Solea-Arten),
— Degenfische und Haarschwänze (Lepodopus caudatus und
Aphanopus carbo),
— Gewöhnliche Meerbarben oder Streifenbarben (Mullus barbatus,
Mullus surmuletus),
— Streifenbrassen (Spondyliosoma cantharus);1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 4
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b) Krebstiere des KN-Codes 0306, lebend, frisch oder gekühlt oder in
Wasser gekocht oder gedünstet:
— Garnelen (Crangon crangon) und Tiefseegarnelen (Pandalus
borealis),
— Taschenkrebse (Cancer pagurus),
— Kaisergranate (Nephrops norvegicus);
c) — Kopffüßer des KN-Codes 0307:
— Tintenfische (Sepia officinalis und Rossia macrosoma);
d) Große Jakobsmuscheln und andere Wirbellose des KN-Codes 0307:
— Große Jakobsmuscheln (Pecten maximus),
— Wellhornschnecken (Buccinum undatum).
(2) Die in Absatz 1 genannten Vermarktungsnormen umfassen:
a) Frischeklassen und
b) Größenklassen.
B.Frischeklassen
Artikel 4
(1) Die Frischeklassen werden für jedes Los nach dem Frischegrad
der Erzeugnisse und einigen zusätzlichen Merkmalen bestimmt.
Der Frischegrad wird anhand der spezifischen Beurteilungsschemata für
verschiedene Erzeugnistypen gemäß Anhang I bestimmt.
(2) Die in Artikel 3 genannten Erzeugnisse werden auf der Grundlage
der Beurteilungsschemata nach Absatz 1 in Lose einer der folgendenFrischeklassen eingestuft:
a) Extra, A oder B für Fische, Knorpelfische, Kopffüßer und
Kaisergranate;
b) Extra oder A für Garnelen.
Lebende Kaisergranate werden jedoch in eine Frischeklasse E einge-
stuft.
(3) Für die in Artikel 3 genannten Krebse, Jakobsmuscheln und
Wellhornschnecken gelten keine besonderen Frischenormen.
Es können jedoch nur ganze Krebse vermarktet werden, ausgenommen
tragende weibliche Krebse oder Krebse mit weicher Schale.
Artikel 5
(1) Jedes Los muß hinsichtlich des Frischegrades einheitlich sein. Ein
Los von geringem Umfang braucht jedoch nicht einheitlich zu sein; in
diesem Fall wird es in die niedrigste der darin vertretenen Frischeklassen
eingestuft.
(2) Die Frischeklasse muß in deutlich lesbaren und unverwischbaren
Buchstaben von mindestens fünf Zentimeter Höhe auf den Losenangegeben sein.
Artikel 6
(1) Die Einstufung eines Loses von Fischen, Knorpelfischen, Kopf-
füßern oder Kaisergranat gemäß Artikel 3 in Klasse B hat zur Folge, daßfür dieses Los im Fall von Interventionen nach den Artikeln 12, 12a, 14und 15 der Grundverordnung keine Beihilfen gewährt werden.
(2) Fische, Knorpelfische, Kopffüßer und Kaisergranat der Frische-
klasse Extra dürfen weder Druckstellen noch Verletzungen,Verschmutzungen oder starke Farbveränderungen aufweisen.1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 5
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(3) Fische, Knorpelfische, Kopffüßer und Kaisergranat der Frische-
klasse A dürfen weder Verschmutzungen noch starkeFarbveränderungen aufweisen. Eine geringe Menge mit Druckstellen
und oberflächlichen Verletzungen leichter Art ist zulässig.
(4) Bei Fischen, Knorpelfischen, Kopffüßern und Kaisergranat der
Frischeklasse B ist eine geringe Menge mit Druckstellen undoberflächlichen Verletzungen stärkerer Art zulässig. Sie dürfen weder
Verschmutzungen noch starke Farbveränderungen aufweisen.
(5) Bei der Einstufung der Erzeugnisse in die einzelnen Frische-
klassen werden unbeschadet der geltenden Hygienevorschriften auch dasAuftreten sichtbarer Parasiten und — je nach Art und Aufmachung desErzeugnisses — deren etwaiger negativer Einfluß auf die Erzeug-
nisqualität berücksichtigt.
(6) Die Durchführungsbestimmungen zu diesem Artikel werden
gegebenenfalls nach dem Verfahren des Artikels 32 der Grundver-ordnung erlassen.
C.Größenklassen
Artikel 7
(1) Die Größeneinteilung der in Artikel 3 genannten Erzeugnisse
wird nach Gewicht oder Anzahl je Kilogramm vorgenommen. Für
Sandgarnelen und Taschenkrebse erfolgt die Einteilung anhand der
Breite des Panzers; für Jakobsmuscheln und Wellhornschnecken erfolgtdie Einteilung anhand der Breite der Schale bzw. des Gehäuses.
(2) Die mit dieser Verordnung nach dem Schema in Anhang II
festgelegten Mindestgrößen gelten unbeschadet der in Länge ausge-drückten Mindestgrößen, die mit den folgenden Verordnungen festgelegtwurden:
— Verordnung (EWG) Nr. 1866/86 des Rates vom 12. Juni 1986 über
bestimmte technische Maßnahmen zur Erhaltung der Fischereires-sourcen in der Ostsee, den Belten und dem Øresund(
1),
— Verordnung (EWG) Nr. 3094/86 des Rates vom 7. Oktober 1986
über technische Maßnahmen zur Erhaltung der Fischbestände(2),
— Verordnung (EG) Nr. 1626/94 des Rates vom 27. Juni 1994 über
technische Maßnahmen zur Erhaltung der Fischbestände im Mittel-meer(
3).
Zur Erleichterung der Kontrollen durch die zuständigen Behörden sind
bei den von den Vermarktungsnormen betroffenen Arten die fest-
gelegten biologischen Mindestgrößen, die in Anhang II aufgeführt sind,einzuhalten.
Artikel 8
(1) Die Lose werden nach dem Schema in Anhang II in Größen-
klassen eingeteilt.
(2) Jedes Los muß hinsichtlich der Größenklassen einheitlich sein.
Ein Los von geringem Umfang braucht jedoch nicht einheitlich zu sein;in diesem Fall wird es in die ungünstigste der darin vertretenenGrößenklassen eingestuft.1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 6
(1) ABl. Nr. L 162 vom 18. 6. 1986, S. 1. Verordnung zuletzt geändert durch die
Verordnung (EG) Nr. 1821/96 (ABl. Nr. L 241 vom 21. 9. 1996, S. 8).
(2) ABl. Nr. L 288 vom 11. 10. 1986, S. 1. Verordnung zuletzt geändert durch
die Verordnung (EG) Nr. 3071/95 vom 22. 12. 1995 (ABl. Nr. L 329 vom 30.
12. 1995, S. 14).
(3) ABl. Nr. L 171 vom 6. 7. 1994, S. 1. Verordnung geändert durch die
Verordnung (EG) Nr. 1075/96 (ABl. Nr. L 142 vom 15. 6. 1996, S. 1).▼M2
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(3) Größenklasse und Art der Aufmachung sind in deutlich lesbaren
und unverwischbaren Buchstaben von mindestens 5 cm Höhe auf denLosen anzugeben.
Auf jedem Los wird deutlich lesbar das Eigengewicht in Kilogramm
angebracht. Bei Losen, die in genormten Kisten zum Verkauf angebotenwerden, ist diese Gewichtsangabe nicht erforderlich, wenn aus dem vordem Verkauf vorgenommenen Wiegen hervorgeht, daß der in Kilo-gramm ausgedrückte Inhalt der Kisten ihrem angenommenen
Fassungsvermögen entspricht.
(4) Die Durchführungsbestimmungen zu diesem Artikel, insbeson-
dere für die Methode des Wiegens und die Festlegung einer bei jedemLos zulässigen Abweichung gegenüber dem angegebenen oder ange-nommenen Eigengewicht nach unten oder nach oben, werden nach dem
Verfahren des Artikels 32 der Grundverordnung erlassen.
Artikel 9
Pelagische Fische können auf der Grundlage eines Stichprobensystems
in die verschiedenen Frische- und Größenklassen eingeteilt werden.Dieses System muß hinsichtlich Frische und Größe der Fische eine
möglichst weitgehende Einheitlichkeit des Loses gewährleisten.
Die Durchführungsvorschriften zu diesem Artikel, insbesondere die
Festlegung der Zahl der Stichproben, des Gewichts oder Fischvolumensjeder Stichprobe sowie der Verfahren zur Beurteilung der Einteilung undder Überprüfung des Gewichts der vermarkteten Lose, werden nach dem
Verfahren des Artikels 32 der Grundverordnung erlassen.
Artikel 10
Zur Sicherstellung der örtlichen oder regionalen Versorgung bestimmter
Küstengebiete der Gemeinschaft mit Garnelen können Ausnahmen vonden in Anhang II für diese Erzeugnisse vorgesehenen Mindestgrößenfestgelegt werden.
Die Bestimmung dieser Gebiete und die Festsetzung der entsprechenden
Vermarktungsgrößen erfolgt nach dem Verfahren des Artikels 32 derGrundverordnung.
D.ErzeugnisseausDrittländern
Artikel 11
(1) Unbeschadet des Artikels 2 Absatz 1 dürfen die in Artikel 3
genannten Erzeugnisse mit Ursprung aus Drittländern nur dann
vermarktet werden, wenn sie in Verpackungen angeboten werden, diegut sichtbar und deutlich lesbar folgende Angaben tragen:
— Ursprungsland in lateinischen Druckbuchstaben von mindestens
20 mm Höhe,
— wissenschaftliche Bezeichnung der Art und Handelsbezeichnung,— Art der Aufmachung,— Frischeklasse und Größenklasse,— Nettogewicht in Kilogramm der in den Verpackungen enthaltenen
Erzeugnisse,
— Datum der Einstufung und Versanddatum,— Name und Anschrift des Absenders.
(2) Für die in Artikel 3 genannten Erzeugnisse, die von Schiffen unter
der Flagge eines Drittlandes direkt von den Fangplätzen aus in einen
Hafen der Gemeinschaft verbracht werden und für die Vermarktungbestimmt sind, gelten jedoch unbeschadet der Verordnung (EG) Nr.1093/94(
1) die gleichen Bestimmungen wie für die Gemeinschafts-
erzeugung.1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 7
(1) ABl. Nr. L 121 vom 12. 5. 1994, S. 3.
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E.Schlußbestimmungen
Artikel 12
(1) Der Berufshandel nimmt die Einstufung in die Frischeklassen
Extra, A und B sowie nach Größenklassen zusammen mit Sach-verständigen vor, die zu diesem Zweck von den betreffenden
Berufsverbänden benannt werden. Die Mitgliedstaaten führen
Kontrollen durch, um die Einhaltung dieser Bestimmung sicherzustellen.
(2) Wird die Einstufung nicht gemäß dem Verfahren in Absatz 1
durchgeführt, können die zuständigen einzelstaatlichen Behörden dieEinstufung selbst vornehmen.
Artikel 13
Jeder Mitgliedstaat übermittelt den übrigen Mitgliedstaaten und der
Kommission spätestens einen Monat vor Inkrafttreten dieser Verordnungein Verzeichnis der Namen und Anschriften der in Artikel 12 genannten
Sachverständigen und Berufsverbände. Jede Änderung dieses Verzeich-
nisses wird den übrigen Mitgliedstaaten und der Kommission mitgeteilt.
Artikel 14
Die Kommission legt dem Rat vor dem 31. Dezember 2001 einen
Bericht über die Ergebnisse der Anwendung des Artikels 6 Absatz 1dieser Verordnung vor, dem sie bei Bedarf geeignete Vorschlägebeifügt.
Artikel 15
Die Verordnungen (EWG) Nr. 103/76 und (EWG) Nr. 104/76 werden
aufgehoben. Verweisungen auf diese Verordnungen gelten als Verwei-sungen auf die vorliegende Verordnung.
Artikel 16
(1) Diese Verordnung tritt am 1. Januar 1997 in Kraft.(2) Unbeschadet des Absatzes 1 gilt Artikel 6 Absatz 1 ab 1. Januar
2000.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt
unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 8
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ANHANG I
FRISCHEKLASSEN
Dieser Anhang findet Anwendung auf die nachstehenden Erzeugnisse oder Erzeugnisgruppen, wobei
jeweils spezifische Beurteilungsschemata zu berücksichtigen sind.
A.Magerfische
Schellfisch, Kabeljau, Köhler, Pollack, Rotbarsch, Goldbarsch oder Tiefenbarsch, Merlan, Leng,
Seehecht, Brachsenmakrele, Seeteufel, Zwergdorsch und Franzosendorsch, Gelbstriemen,
Laxierfische, Meeraal, Knurrhahn, Meeräsche, Scholle oder Goldbutt, Scheefsnut, Seezunge,
Scharbe, Echte Rotzunge, Flunder, Degenfische/Haarschwänze.
B.Fettfische
Weißer Thun, Roter Thun, Großäugiger Thun, Blauer Wittling, Heringe, Sardinen, Makrelen,
Bastardmakrele, Sardellen.
C.Knorpelfische
Dornhaie, Katzenhaie, Rochen.
D.Kopffüßer
Tintenfische.
E.Krebstiere
1. Garnelen
2. Kaisergranat.
A. MAGERFISCHE
Beurteilungsschema
Frischeklasse
Nicht zugelassen (1)
Extra A B
Haut Kräftige,
glänzende Farbe
(außer bei
Rotbarsch,
Goldbarsch oder
Tiefenbarsch)
oder schillernde
Farbe; ohne
VerfärbungKräftige Farbe,
aber ohne GlanzVerblassende
und stumpf
werdende FarbeStumpfe Farbe (2)
Schleimmantel Wasserklar Etwas wolkig Milchig Gelblich-grauer
trüber Schleim
Augen Hervortretend
(prall); schwarze
glänzende
Pupille; durch-
sichtige Horn-
hautHervortretend,
aber nicht mehr
prall; schwarze
stumpfe
Pupillen; leicht
schillernde
HornhautFlach; schil-
lernde Hornhaut;
getrübte PupilleIn der Mitte
eingesunken;
graue Pupille;
milchige Horn-
haut (2)
Kiemen Kräftige Farbe;
kein SchleimNachlassende
Farbe: durch-
sichtiger
SchleimBraun/grau,
blasser werdend;
trüber zähflüs-
siger SchleimGelblich;
milchiger
Schleim (2)
Peritoneum (bei
ausgenommenem
Fisch)Glatt; glänzend;
schwer vom
Muskelfleisch
abzulösenEtwas stumpf;
kann vom
Muskelfleisch
abgelöst werdenUneben; leicht
vom Muskel-
fleisch
abzulösenLöst sich von
selbst ab (2)1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 9
▼B
Beurteilungsschema
Frischeklasse
Nicht zugelassen (1)
Extra A B
Geruch von
Kiemen und
Leibeshöhle(2)
— Magerfische
außer Scholle oder
GoldbuttNach Seetang Kein Geruch
nach Seetang;
neutraler GeruchFermentiert;
leicht säuerlichSäuerlich
— Scholle oder
GoldbuttNach frischem
Öl; Pfefferge-
ruch; ErdgeruchNach Öl; nach
Seetang oder
leicht süßlichNach Öl;
fermentiert,
verschimmelt,
leicht ranzigSäuerlich
Muskelfleisch Fest und
geschmeidig;
glatte
Oberfläche (3)Weniger
geschmeidigEtwas weich
(schlaff),
weniger
geschmeidig;
wächserne
(samtene) und
stumpfe
OberflächeWeich
(schlaff) (2);
Schuppen lösen
sich leicht vom
Muskelfleisch ab,
ziemlich runzelige
Oberfläche
BesondereKriterien fürSeeteufel ohneKopf
Blutgefäße
(Bauchmuskeln)Scharf
gezeichnet und
kräftig rotScharf
gezeichnet, Blut
wird dunklerDiffus und braun Völlig diffus (2)
braun und gelbe
Färbung des Flei-
sches
(1) Diese Spalte gilt nur bis zum Erlaß eines Beschlusses der Kommission über Kriterien für zum menschlichen
Verzehr ungeeigneten Fisch gemäß der Richtlinie 91/493/EWG.
(2) Oder noch stärker verdorben.
(3) Vor Eintritt der Totenstarre ist frischer Fisch nicht fest und geschmeidig, er wird aber dennoch in Frischeklasse
Extra eingestuft.
B. FETTFISCHE
Beurteilungsschema
Frischeklasse
Nicht zugelassen (1)
Extra A B
Haut (2) Kräftige,
glänzende
Farbe, leuchtend
und irisierend;
deutlicher
Unterschied
zwischen
Rücken- und
BauchseiteWeniger kräftig
und leuchtend;
blassere Farben;
weniger Unter-
schied zwischen
Rücken- und
BauchseiteStumpf und
ohne Glanz,
verwaschene
Farben; faltige
Haut beim
gebogenen FischSehr stumpfe
Farbe; Haut löst
sich von selbst
vom Fleisch (3)
Schleimmantel Wasserklar Etwas wolkig Milchig Gelblich-grauer
trüber Schleim (3)
Muskelfleisch (2) Sehr fest, steif Ziemlich steif,
festEtwas weich Weich (schlaff) (3)
Kiemendeckel Silbrig Silbrig, leicht
rötlich oder
bräunlichBraunfärbung
und groß-
flächiges
Austreten von
BlutGelblich (3)1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 10
▼B
Beurteilungsschema
Frischeklasse
Nicht zugelassen (1)
Extra A B
Augen Hervortretend,
prall; schwarz-
blaue glänzende
Pupille, durch-
sichtiges „Lid“Hervortretend,
aber weniger
prall; dunkle
Pupille; leicht
schillernde
HornhautFlach;
verschwommene
Pupille; ausge-
tretenes Blut
rund um die
AugenIn der Mitte
eingesunken;
graue Pupille;
milchige Horn-
haut (3)
Kiemen (2) Gleichmäßig
dunkelrot bis
purpur; kein
SchleimFarbe weniger
kräftig; blasser
am Rand;
durchsichtiger
SchleimGeschwollen,
verblaßt;
zähflüssiger
SchleimGelblich;
milchiger
Schleim (3)
Geruch der
KiemenNach frischem
Seetang; würzig
nach JodKein Geruch
nach Seetang;
neutraler GeruchFetter, etwas
schwefeliger
Geruch (4) nach
ranziger Hefe
oder verfaultem
ObstFaulig, säuer-
lich (3)
(1) Diese Spalte gilt nur bis zum Erlaß eines Beschlusses der Kommission über Kriterien für zum menschlichen
Verzehr ungeeigneten Fisch gemäß der Richtlinie 91/493/EWG.
(2) Für Heringe und Makrelen, die entsprechend den Bestimmungen von Anhang II Nummer 8 der Richtlinie 92/48/
EWG (ABl. Nr. L 187 vom 7. 7. 1992, S. 41) in kaltem Meerwasser aufbewahrt werden, das mit Eis (CSW) oderdurch mechanische Mittel (RSW) gekühlt wird, gilt in bezug auf die Frischeklassen folgendes:— Für die Frischeklasse Extra gilt ebenfalls das Kriterium der Frischeklasse A.
(
3) Oder noch stärker verdorben.
(4) In Eis gelegter Fisch wird ranzig, bevor er verschimmelt riecht, CSW-/RSW-Fisch verschimmelt, bevor er ranzig
riecht.
C. KNORPELFISCHE
Beurteilungsschema
Frischeklasse
Nicht zugelassen (1)
Extra A B
Augen Hervortretend,
sehr glänzend
und irisierend;
kleine PupillenHervortretend,
aber nicht prall;
weniger
glänzend und
irisierend; ovale
PupillenFlach, getrübt Eingesunken,
gelblich (2)
Aussehen Zumindest teil-
weise Toten-
starre; etwas
klarer Schleim
auf der HautTotenstarre
vorüber; kein
Schleim mehr
auf der Haut und
vor allem in der
Mundhöhle und
den Kiemens-
paltenEtwas Schleim
in der
Mundhöhle und
auf den
Kiemenspalten;
Kiefer leicht
abgeflachtViel Schleim in
der Mundhöhle
und auf den
Kiemenspalten (2)
Geruch Geruch nach
SeetangGeruchlos oder
sehr leichter
Schimmelge-
ruch, aber nicht
ammoniakalischLeicht ammo-
niakalisch;
säuerlichBeißender ammo-
niakalischer
Geruch (3)1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 11
▼B
BesondereoderzusätzlicheKriterien fürRochen
Extra A B Nicht zugelassen (1)
Haut Kräftige, irisie-
rende und
leuchtende
Farbe; wasser-
klarer SchleimKräftige Farbe;
wasserklarer
SchleimVerblassende
und stumpf
werdende Farbe;
trüber SchleimVerblaßt; faltige
Haut; zähflüssiger
Schleim
Muskelfleisch Fest und
geschmeidigFest Weich Schlaff
Aussehen Flossenkante
durchscheinend
und gebogenSteife Flossen Weich Schlaff
Bauchseite Weiß und
glänzend, mit
mauvefarbener
FlossenkanteWeiß und
glänzend, mit
roten Flecken
nur an der Flos-
senkanteWeiß und
stumpf, mit
zahlreichen
roten oder
gelben FleckenGelb oder grün-
lich; rote Flecken
auch im Muskel-
fleisch
(1) Diese Spalte gilt nur bis zum Erlaß eines Beschlusses der Kommission über für zum menschlichen Verzehr
ungeeigneten Fisch gemäß der Richtlinie 91/493/EWG.
(2) Oder noch stärker verdorben.
D. KOPFFÜSSER
Beurteilungsschema
Frischeklasse
Extra A B
Haut Kräftige Farbe, Haut
festanliegendGetrübte Färbung;
Haut festanliegendVerblaßt; Haut läßt sich
ziemlich leicht ablösen
Muskelfleisch Sehr fest; weiß
schimmerndFest; kreidig weiß Etwas weich; rötlich-
weiß oder leicht gelb-
lich
Arme Schwer abzureißen Schwer abzureißen Leichter abzureißen
Geruch Frisch; nach Seetang Schwacher oder kein
GeruchTintengeruch
E. KREBSTIERE
1.Garnelen
Beurteilungsschema
Frischeklasse
Extra A
Mindesteigenschaften — Oberfläche des Panzers:
feucht und glänzend
— Beim Umschütten müssen
die Garnelen einzeln fallen
— Fleisch ohne Fremdgeruch— Frei von Sand, ohne
FremdkörperWie bei Klasse Extra1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 12
▼B
Beurteilungsschema
Frischeklasse
Extra A
Aussehen der
1. Garnele in ihrem Panzer Kräftig rosarot mit kleinen
weißen Flecken; Brustpanzer
größtenteils hell— Von etwas verblaßter rosa-
roter bis zu bläulich-roter Farbe
mit weißen Flecken; Brust-
panzer sollte hell sein und ins
Graue gehen
2. Tiefseegarnele Einheitlich rosa — Rosa, eventuell beginnende
Schwarzfärbung des Kopfes
Beschaffenheit des Fleisches
beim und nach dem Schälen— Leicht schälbar, mit nur
technisch unvermeidbaren
Fleischverlusten
— Fest, aber nicht zäh— Weniger leicht schälbar, mit
geringen Fleischverlusten
— Weniger fest, leicht zäh
Bruchstücke Einzelne wenige Garnelen-
bruchstücke zulässigGeringer Anteil an Garnelen-
bruchstücken zulässig
Geruch Nach frischem Seetang, leicht
süßlichSäuerlich; kein Geruch nach
Seetang
2.Kaisergranat
Beurteilungsschema
Frischeklasse
Extra A B
Panzer Farbe blaßrosa oder
rosa bis rotorangeFarbe blaßrosa oder
rosa bis rotorange;
keine schwarzen
FleckenLeicht verblaßt; einige
schwarze Flecken und
ins Graue gehende
Farbe, insbesondere auf
dem Panzer und
zwischen den
Schwanzsegmenten
Augen und Kiemen Augen schwarz und
glänzend; Kiemen
rosafarbigAugen stumpf, von
grau-schwarzer
Farbe; die Farbe der
Kiemen geht ins
GraueKiemen von dunkel-
grauer Farbe oder grüne
Farbe auf der Rücken-
seite des Panzers
Geruch Charakteristischer
milder Schalentierge-
ruchVerlust des charakte-
ristischen Schalen-
tiergeruchs; kein
AmmoniakgeruchLeicht säuerlich
Muskelfleisch
(Schwanz)Durchsichtig und
bläulich bis weißNicht mehr durch-
sichtig, jedoch auch
nicht verblaßtUndurchsichtiges
stumpfes Fleisch1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 13
ANHANG II
GRÖSSENKLASSEN
Größenschema Mindestgrößen nach den in Artikel 7 genannten Verordnungen
Art Größe Kg/Fisch (1) Stück/kg (2) Region Geographisches Gebiet Mindestgröße
►M1Hering (Clupea harengus) 1 0,25 und mehr 4 oder weniger ◄ 1 ICES Vb) (EG-Zone) 20 cm
►M12 0,125 bis 0,25 5 bis 8 ◄ 2(a)2 0 cm
►M13 0,085 bis 0,125 9 bis 11 ◄ (b)1 8 cm
►M14 a) 0,05 bis 0,085 12 bis 20 ◄ 32 0 cm
Ostseehering, gefangen und angelandet
südlich von 59º 30&prime; Nb) 0,036 bis 0,085 12 bis 27
Ostseehering, gefangen und angelandet
nördlich von 59º 30&prime; N5 0,031 bis 0,085 12 bis 32
Sardine
(Sardina pilchardus)1 0,067 und mehr 15 oder weniger Noch festzulegen
2 0,042 bis 0,067 16 bis 243 0,028 bis 0,042 25 bis 35
0,015 bis 0,028 36 bis 67
Mittelmeer 4 0,011 bis 0,028 36 bis 91
Katzenhai
(Scyliorhinus spp.)1 2 und mehr — —
2 1 bis 23 0,5 bis 1
Dornhai
(Squalus acanthias)1 2,2 und mehr — —
2 1 bis 2,23 0,5 bis 1
Rotbarsch, Goldbarsch oder Tiefen-
barsch
(Sebastes spp.)1 2 und mehr — —
2 0,6 bis 23 0,35 bis 0,6
Kabeljau
(Gadus morhua)1 7 und mehr — 1 35 cm
2 4 bis 7 2 (
a)3 5 cm
3 2 bis 4 (b)3 0 cm
4 1 bis 2 3 35 cm5 0,3 bis 1 Ostsee Südlich von 59º30 ′N3 5 cm▼B1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 14▼M1
▼B
Größenschema Mindestgrößen nach den in Artikel 7 genannten Verordnungen
Art Größe Kg/Fisch (1) Stück/kg (2) Region Geographisches Gebiet Mindestgröße
Köhler
(Pollachius virens)1 5 und mehr — 1 35 cm
2 3 bis 5 2 (a)3 5 cm
3 1,5 bis 3 (b)3 0 cm
4 0,3 bis 1,5 3 35 cm
Ostsee Südlich von 59º30 ′N3 0 cm
Schellfisch
(Melanogrammus aeglefinus)1 1 und mehr — 1 ICES Vb) (EG-Zone) 30 cm
2 0,57 bis 1 2 (a)3 0 cm
3 0,37 bis 0,57 (b)2 7 cm
4 0,17 bis 0,37 3 30 cm
Merlan
(Merlangius merlangus)1 0,5 und mehr — 1 27 cm
2 0,35 bis 0,5 2 (a)2 3 cm
3 0,25 bis 0,35 (b)2 3 cm
4 0,11 bis 0,25 3 23 cm
Leng
(Molva spp.)1 5 und mehr — 1 —
2 3 bis 5 2 (a) noch festzulegen
3 1,2 bis 3 (b)—
36 3 cm
Makrele
(Scomber scombrus)1 0,5 und mehr 50 oder weniger 1 20 cm
2 0,2 bis 0,5 51 bis 125 2 Außer Nordsee 20 cm
3 0,1 bis 0,2 126 bis 250 Nordsee 30 cm
0,08 bis 0,2 126 bis 325 3 30 cm
Mittelmeer 52 0 cm
Mittelmeer 18 cm
Spanische Makrele
(Scomber japonicus)1 0,5 und mehr — —
2 0,25 bis 0,53 0,14 bis 0,254 0,05 bis 0,14
Sardelle
(Engraulis spp.)1 0,033 und mehr 30 oder weniger 3 Außer ICES IXa) 12 cm
2 0,020 bis 0,033 31 bis 50 3 ICES IXa) 10 cm
3 0,012 bis 0,020 51 bis 83 Mittelmeer 9 cm4 0,008 bis 0,012 84 bis 125▼B1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 15
Größenschema Mindestgrößen nach den in Artikel 7 genannten Verordnungen
Art Größe Kg/Fisch (1) Stück/kg (2) Region Geographisches Gebiet Mindestgröße
Scholle oder Goldbutt
(Pleuronectes platessa)1 0,6 und mehr — 1 25 cm
2 0,4 bis 0,6 2 (a)2 5 cm
3 0,3 bis 0,4 (b)2 7 cm
4 0,15 bis 0,3 Nordsee 27 cm
32 5 cm
Ostsee Untergebiete 22 bis 25 25 cm
Untergebiete 26 bis 28 21 cm
Untergebiete 29 südlich von
59º30′N18 cm
Seehecht
(Merluccius merluccius)1 2,5 und mehr — 1 30 cm
2 1,2 bis 2,5 2 (a)3 0 cm
3 0,6 bis 1,2 (b)3 0 cm
4 0,28 bis 0,6 3 27 cm
5 0,2 bis 0,28 Mittelmeer 20 cm
Mittelmeer 0,15 bis 0,28
Scheefsnut
(Lepidorhombus spp.)1 0,45 und mehr — 1 25 cm
2 0,25 bis 0,45 2 (a)2 5 cm
3 0,20 bis 0,25 (b)2 5 cm
4 0,11 bis 0,20 3 20 cm
Mittelmeer 0,05 bis 0,20
Brachsenmakrele
(Brama spp.)1 0,8 und mehr — —
2 0,2 bis 0,8
Seeteufel
(Lophius spp.)
ganz, ausgenommen1 8 und mehr — 1 —
2 4 bis 8 2 (a) Noch festzulegen
3 2 bis 4 (b)—
4 1 bis 2 3 Noch festzulegen5 0,5 bis 1
Mittelmeer 30 cm
Seeteufel
(Lophius spp.)
ohne Kopf1 4 und mehr — —
2 2 bis 43 1 bis 2
4 0,5 bis 1
5 0,2 bis 0,5▼B1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 16
Größenschema Mindestgrößen nach den in Artikel 7 genannten Verordnungen
Art Größe Kg/Fisch (1) Stück/kg (2) Region Geographisches Gebiet Mindestgröße
Scharbe
(Limanda limanda)1 0,25 und mehr — 1 15 cm
2 0,13 bis 0,25 2 (a)1 5 cm
(b)2 3 cm
3 Nordsee 23 cm
23 cm
Echte Rotzunge
(Microstomus kitt)1 0,6 und mehr — 1 25 cm
2 0,35 bis 0,6 2 (a)2 5 cm
3 0,18 bis 0,35 (b)2 5 cm
32 5 cm
Weißer Thun
(Thunnus alalunga)1 4 und mehr — —
2 1,5 bis 4
Roter Thun
(Thunnus thynnus)1 70 und mehr — Mittelmeer 70 cm oder 6,4 kg
2 50 bis 70
3 25 bis 50 —
4 10 bis 25
5 6,4 bis 10
Großäugiger Thun
(Thunnus obesus)1 10 und mehr — —
2 3,2 bis 10
Pollack
(Pollachius pollachius)1 5 und mehr — 1 —
2 3 bis 5 2 (a)3 0 cm
3 1,5 bis 3 (b)—
4 0,3 bis 1,5 3 30 cm
Blauer Wittling
(Micromesistius poutassou oder Gadus
poutassou)1 — 7 oder weniger —
2 8 bis 143 15 bis 25
4 26 bis 30
Franzosendorsch
(Trisopterus luscus)
und Zwergdorsch
(Trisopterus minutus)1 0,4 und mehr — 3 Noch festzulegen
2 0,25 bis 0,4
3 0,125 bis 0,25
4 0,05 bis 0,125▼B1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 17
Größenschema Mindestgrößen nach den in Artikel 7 genannten Verordnungen
Art Größe Kg/Fisch (1) Stück/kg (2) Region Geographisches Gebiet Mindestgröße
Gelbstriemen
(Boops boops)1 — 5 oder weniger —
2 6 bis 31
3 32 bis 70
Laxierfisch
(Maena maris)1 — 20 oder weniger —
2 21 bis 40
3 41 bis 90
Meeraal
(Conger conger)1 7 und mehr — 1 —
2 5 bis 7 2 (a)5 8 cm
3 0,5 bis 5 (b)—
35 8 cm
Knurrhahn
(Trigla spp.)
Roter Knurrhahn1 1 und mehr — —
2 0,4 bis 1
3 0,2 bis 0,4
4 0,06 bis 0,2
Sonstige Knurrhähne 1 0,25 und mehr
2 0,2 — 0,25
Bastardmakrele
(Trachurus spp.)1 0,6 und mehr — 1 15 cm
2 0,4 bis 0,6 2 15 cm
3 0,2 bis 0,4 3 15 cm
4 0,08 bis 0,2 5 15 cm
5 0,02 bis 0,08 Mittelmeer 12 cm
Meeräsche
(Mugil spp.)1 1 und mehr — 1 —
2 0,5 bis 1 2 (a)2 0 cm
3 0,2 bis 0,5 (b)—
4 0,1 bis 0,2 3 20 cm
Mittelmeer 16 cm
Rochen
(Raja spp.)1 5 und mehr — —
2 3 bis 5
3 1 bis 3
4 0,3 bis 1
Rochen
(Flügel)1 3 und mehr — —
2 0,5 bis 3▼B1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 18
Größenschema Mindestgrößen nach den in Artikel 7 genannten Verordnungen
Art Größe Kg/Fisch (1) Stück/kg (2) Region Geographisches Gebiet Mindestgröße
Flunder
(Platichthys flesus)1 Mehr als 0,3 — 1 24 cm
2 0,2 bis 0,3 einschließlich 2 (a)2 4 cm
(b)2 4 cm
32 4 cm
Ostsee Untergebiete 22 bis 25 25 cm
Untergebiete 26 bis 28 21 cmUntergebiete 29 bis 32
südlich von 59º30 ′18 cm
Seezunge
(Solea spp.)1 0,5 und mehr — 1 24 cm
2 0,33 bis 0,5 2 (
a)2 4 cm
3 0,25 bis 0,33 (b)2 4 cm
4 0,17 bis 0,25 3 24 cm5 0,12 bis 0,17 (
3) Mittelmeer 20 cm
1 0,5 und mehr
2 0,33 bis 0,5
3 0,25 bis 0,354 0,2 bis 0,25
5 0,12 bis 0,2 (
4)
Degenfisch
(Lepidopus caudatus)1 3 und mehr — —
2 2 bis 3
3 1 bis 2
4 0,5 bis 1
Kurzflossen-Haarschwanz
(Aphanopus carbo)1 3 und mehr — —
2 0,5 bis 3
Tintenfisch
(Sepia officinalis und Rossia macro-
soma)1 0,5 und mehr — —
2 0,3 bis 0,5
3 0,1 bis 0,3▼B1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 19
Größenschema Mindestgrößen nach den in Artikel 7 genannten Verordnungen
Art Größe Kg/Fisch (1) Stück/kg (2) Region Geographisches Gebiet Mindestgröße
Kaisergranat
(Nephrops norvegicus)1 — 20 und weniger 2 Skagerrak und Kattegat 40 mm (*)
2 21 bis 30 130 mm (1)
3 31 bis 40 2 Außer Schottland, Irische
See (ICES VIa) und VIIa)),
Skagerrak und Kattegat25 mm (*)
4 Mehr als 40 85 mm (1)
2 Westlich Schottland und
Irische See (ICES VIa) und
VIIa))20 mm (*)
70 mm (1)
3 20 mm (*)
70 mm (1)
Mittelmeer 20 mm (*)
70 mm (1)
Kaisergranatschwänze 1 — 60 und weniger 2 Skagerrak und Kattegat 72 mm
2 61 bis 120
3 121 bis 180 2 Außer westlich Schottland,
Irische See (ICES VIa) und
VIIa)), Skagerrak und
Kattegat46 mm
4 Mehr als 180
2 Westlich Schottland und
Irische See (ICES VIa) und
VIIa))37 mm
33 7 m m
Garnelen
(Crangon crangon)1 6,8 mm und mehr (5)— —
2 6,5 mm und mehr
Tiefseegarnelen
(Pandalus borealis)
frisch oder gekühlteine Größe — 250 und weniger —
Tiefseegarnelen in Wasser gekocht oder
gedünstet1 — 160 und weniger —
2 161 bis 250
Taschenkrebs
(Cancer pagurus)1 16 cm und mehr (6)— —
2 13 bis 16 cm (6)
(1) Die Größenklassen schließen Fische der Untergrenze ein, schließen solche der Obergrenze jedoch aus.
(2) Makrele und Spanische Makrele: Stück/25 kg.
(3) Diese Tabelle gilt bis 31. Dezember 1997.▼B1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 20
(4) Diese Tabelle gilt ab 1. Januar 1998.
(5) Breite des Panzers.
(6) Breite des Panzers, gemessen an seiner breitesten Stelle.
(a) Außer Skagerrak und Kattegat.
(b) Skagerrak und Kattegat.
(*) Länge des Panzers.
(**) Länge insgesamt.
Größenschema Mindestgrößen nach den in Artikel 7 genannten Verordnungen
Art Größe kg/Fisch oder Größe des Gehäuses Stückzahl je kg Region Geographisches Gebiet Mindestgröße
Große Jakobsmuschel
(Pecten maximus)eine einzige
Größe10 cm und mehr (3) Regionen 1 bis 5 außer
Skagerrak/Kattegat und
ohne die ICES-Gebiete VIIa
nördlich von 52º 30 ′N und
VIId100 mm (1)
ICES-Gebiete VIIa nördlich
von 52º 30 ′N und VIId110 mm (1)
Wellhornschnecke
(Buccinum undatum)eine einzige
Größe4,5 cm und mehr (3) Regionen 1 bis 5 außer
Skagerrak/Kattegat45 mm (1)
Streifenbarbe und Gewöhnliche Meer-
barbe
(Mullus surmuletus und Mullus
Barbatus)1 500 g und mehr
2 200 bis unter 500 g3a 40 bis unter 200 g
Mittelmeer 3b 18 bis unter 200 g Mittelmeer 11 cm (
2)
Streifenbrasse
(Spondyliosoma cantharus)1 800 g und mehr
2 500 bis unter 800 g3 300 bis unter 500 g
4 180 bis unter 300 g
(1) Gemäß der Verordnung (EG) Nr. 850/98 des Rates vom 30. März 1998 zur Erhaltung der Fischereiressourcen durch technische Maßnahmen zum Schutz von jun gen Meerestieren (ABl. L 125 vom 27.4.1998, S. 1). Verordnung
zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1298/2000 (ABl. L 148 vom 22.6.2000, S. 1).
(2) Gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1626/94.
(3) Breite des Gehäuses/der Schale, gemessen an der breitesten Stelle.▼B1996R2406 — DE — 01.01.2001 — 001.001 — 21▼M2