1999R1168 — DE — 01.05.2004 — 003.001 — 1
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►B VERORDNUNG (EG) Nr. 1168/1999 DER KOMMISSION
vom 3. Juni 1999
zur Festsetzung der Vermarktungsnorm für Pflaumen
(ABl. L 141 vom 4.6.1999, S. 5)
Geändert durch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1 Verordnung (EG) Nr. 848/2000 der Kommission vom 27. April 2000 L 103 9 28.4.2000
►M2 Verordnung (EG) Nr. 46/2003 der Kommission vom 10. Januar 2003 L 7 61 11.1.2003
►M3 Verordnung (EG) Nr. 537/2004 der Kommission vom 23. März 2004 L 86 9 24.3.2004
▼B
VERORDNUNG (EG) Nr. 1168/1999 DER KOMMISSION
vom 3. Juni 1999
zur Festsetzung der Vermarktungsnorm für Pflaumen
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN —
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 2200/96 des Rates vom 28.
Oktober 1996 über die gemeinsame Marktorganisation für Obst undGemüse (
1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 857/
1999 (2), insbesondere auf Artikel 2 Absatz 2,
in Erwägung nachstehender Gründe:
(1) Pflaumen sind in Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 2200/96 als
eines der Erzeugnisse aufgeführt, für die Normen festzulegen
sind. Die Verordnung (EWG) Nr. 1591/87 der Kommission
vom 5. Juni 1987 zur Festsetzung von Qualitätsnormen für Kopf-kohl, Rosenkohl, Bleichsellerie, Spinat und Pflaumen (
3), zuletzt
geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 888/97 (4), ist zahl-
reiche Male geändert worden, so daß die Rechtsklarheit nichtmehr gewährleistet ist.
(2) Im Interesse der Klarheit empfiehlt es sich, die Regelung für
Pflaumen von den anderen unter die Verordnung (EWG) Nr.
1591/87 fallenden Erzeugnissen zu trennen, eine Neufassungder Regelung vorzunehmen und den Pflaumen betreffendenAnhang V der Verordnung (EWG) Nr. 1591/87 aufzuheben;dabei ist, um Transparenz auf dem Weltmarkt zu erzielen, die
von der Arbeitsgruppe für die Normung verderblicher Erzeug-
nisse und die Qualitätsentwicklung der Wirtschaftskommissionfür Europa der Vereinten Nationen empfohlene Norm fürPflaumen zu berücksichtigen.
(3) Dank Anwendung dieser Norm muß es möglich sein, eineMarktbelieferung mit Erzeugnissen minderer Qualität zu verhin-
dern, die Erzeugung auf die Anforderungen der Verbraucher
auszurichten, den Handel auf der Grundlage eines lauteren Wett-bewerbs zu erleichtern und so zur Verbesserung der Rentabilitätder Erzeugung beizutragen.
(4) Die betreffende Norm gilt auf allen Vermarktungsstufen. DerTransport über weite Strecken, eine längere Lagerung oder dieverschiedenen Behandlungen, denen die Erzeugnisse ausgesetzt
sind, können gewisse Qualitätsminderungen zur Folge haben,
die in ihrer biologischen Entwicklung oder ihrer mehr oderweniger leichten Verderblichkeit begründet sind. Dieser Tatsacheist bei der Anwendung der Norm auf den Vermaktungsstufennach dem Versand Rechnung zu tragen. Da es sich bei der
Klasse Extra um besonders sorgfältig sortierte und verpackte
Erzeugnisse handelt, ist bei diesen lediglich der gegebenenfallsverminderte Frische- und Prallheitsgrad zu berücksichtigen.
(5) Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechender Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für frisches Obstund Gemüse —
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Die Vermarktungsnorm für Pflaumen des KN-Codes 0809 40 05 ist im
Anhang festgelegt.1999R1168 — DE — 01.05.2004 — 003.001 — 2
(1) ABl. L 297 vom 21.11.1996, S. 1.
(2) ABl. L 108 vom 27.4.1999, S. 7.
(3) ABl. L 146 vom 6.6.1987, S. 36.
(4) ABl. L 126 vom 17.5.1997, S. 11.
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Diese Norm gilt unter den Bedingungen der Verordnung (EG) Nr.
2200/96 auf allen Vermarktungsstufen.
Die Erzeugnisse dürfen jedoch auf den dem Versand nachgelagerten
Vermarktungsstufen folgendes aufweisen:
— einen leicht verringerten Frische- und Prallheitsgrad,
— geringfügige Veränderungen aufgrund biologischer Entwicklungs-
vorgänge und der Verderblichkeit der Erzeugnisse, ausgenommenErzeugnisse der Klasse Extra.
Artikel 2
Die Verordnung (EWG) Nr. 1591/87 wird wie folgt geändert:1. Im Verordnungstitel werden die Worte „Bleichsellerie, Spinat und
Pflaumen“ durch „Bleichsellerie und Spinat“ ersetzt.
2. In Artikel 1 Unterabsatz 1 wird der fünfte Gedankenstrich gestri-
chen.
3. Anhang V wird aufgehoben.
Artikel 3
Diese Verordnung tritt am dritten Tag nach ihrer Veröffentlichung im
Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften in Kraft.
Sie gilt ab 1. Juli 1999.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmit-
telbar in jedem Mitgliedstaat.1999R1168 — DE — 01.05.2004 — 003.001 — 3
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ANHANG
NORM FÜR PFLAUMEN
I. BEGRIFFSBESTIMMUNG
Diese Norm gilt für Pflaumen der aus
— Prunus domestica L. ssp. domestica,
— Prunus domestica L. ssp. instititia (L.) Schneid.,
— Prunus domestica L. ssp. italica (Borkh.) Gams,
— Prunus domestica L. ssp. syriaca (Borkh.) Janchen und— Prunus salicina Lindl.
hervorgegangenen Anbausorten zur Lieferung in frischem Zustand an den
Verbraucher. Pflaumen für die industrielle Verarbeitung fallen nicht
darunter.
II. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GÜTEEIGENSCHAFTEN
Die Norm bestimmt die Güteeigenschaften, die Pflaumen nach Aufbereitung
und Verpackung aufweisen müssen.
A. Mindesteigenschaften
In allen Klassen müssen Pflaumen vorbehaltlich besonderer Bestim-
mungen für jede Klase und der zulässigen Toleranzen sein:
— ganz,
— gesund; ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder
anderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen,
— sauber, praktisch frei von sichtbaren Fremdstoffen,
— praktisch frei von Schädlingen,
— praktisch frei von Schäden durch Schädlinge,
— frei von anomaler äußerer Feuchtigkeit,— frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack.
Die Pflaumen müssen sorgfältig gepflückt worden sein. Sie müssen
genügend entwickelt sein und müssen einen ausreichenden Reifegrad
aufweisen.
Entwicklung und Zustand der Pflaumen müssen so sein, daß sie
— Transport und Hantierung aushalten und
— in zufriedenstellendem Zustand am Bestimmungsort ankommen
B. Klasseneinteilung
Pflaumen werden in die drei nachstehend definierten Klassen eingeteilt:
i) Klasse Extra
Pflaumen dieser Klasse müssen von höchster Qualität sein. Sie
müssen die sortentypische Form, Entwicklung und Färbung
aufweisen.
Sie müssen sein:
— je nach Sorte praktisch bedeckt mit ihrem Duftfilm,
— von festem Fruchtfleisch.
Sie dürfen keine Mängel aufweisen, mit Ausnahme sehr leichter
oberflächlicher Fehler, sofern diese das allgemeine Aussehen der
Erzeugnisse und ihre Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung im
Packstück nicht beeinträchtigen.
ii) Klasse I
Pflaumen dieser Klasse müssen von guter Qualität sein. Sie müssen
die typischen Merkmale der Sorte aufweisen.
Die folgenden leichten Fehler sind jedoch zulässig, sofern diese das
allgemeine Aussehen der Erzeugnisse und ihrer Qualität, Haltbarkeit
und Aufmachung im Packstück nicht beeinträchtigen:
— ein leichter Formfehler,
— ein leichter Entwicklungsfehler,1999R1168 — DE — 01.05.2004 — 003.001 — 4
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— ein leichter Farbfehler,
— längliche Hautfehler, die jedoch nicht länger als ein Drittel des
Höchstdurchmessers der Frucht sein dürfen; insbesondere bei
den Sorten der Goldenen Reneklode (1) sind vernarbte Risse
zulässig,
— andere Hautfehler, deren Fläche insgesamt aber nicht mehr als 1/
16 der gesamten Oberfläche ausmachen darf.
iii) Klasse II
Zu dieser Klasse gehören Pflaumen, die nicht in die höheren
Klassen eingestuft werden können, die aber den vorstehend defi-
nierten Mindesteigenschaften entsprechen.
Die folgenden Fehler sind zulässig, sofern die Pflaumen ihre
wesentlichen Merkmale hinsichtlich Qualität, Haltbarkeit und
Aufmachung behalten:
— Formfehler,
— Entwicklungsfehler,
— Farbfehler,
— Hautfehler, sofern sie ein Viertel der gesamten Oberfläche nicht
überschreiten.
III. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GRÖSSENSORTIERUNG
Die Größe wird bestimmt nach dem größten Querdurchmesser.
Die Mindestgrößen werden wie folgt festgesetzt:
Klassen Extra und
IKlasse II
Großfrüchtige Sorten (1) 3 5m m 3 0m m
Andere Sorten 28 mm 25 mm
Mirabellen und Damaszener-
Pflaumen20 mm 17 mm
(1) Siehe die dieser Norm beigefügte Liste.
Der Unterschied im Durchmesser zwischen Früchten in ein und demselben
Packstück ist für die Klasse Extra auf 10 mm begrenzt.
IV. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE TOLERANZEN
Güte- und Größentoleranzen sind in jedem Packstück für Erzeugnisse
zulässig, die nicht den Anforderungen der angegebenen Klasse genügen.
A. Gütetoleranzen
i) Klasse Extra
5 % nach Anzahl oder Gewicht Pflaumen, die nicht den Eigen-
schaften der Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse I — in
Ausnahmefällen einschließlich der Toleranzen der Klasse I —
genügen.
ii) Klasse I
10 % nach Anzahl oder Gewicht Pflaumen, die nicht den Eigen-
schaften der Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse II — in
Ausnahmefällen einschließlich der Toleranzen der Klasse II —
genügen. Im Rahmen dieser Toleranz sind insgesamt höchstens 2 %
geplatzte und/oder madige Früchte zulässig.
iii) Klasse II
10 % nach Anzahl oder Gewicht Pflaumen, die weder den Eigen-
schaften der Klasse noch den Mindesteigenschaften entsprechen;
ausgenommen sind jedoch Erzeugnisse mit Fäulnisbefall,
ausgeprägten Druckstellen oder anderen Mängeln, die sie zum
Verzehr ungeeignet machen. Im Rahmen dieser Toleranz sind
insgesamt höchstens 4 % geplatzte und/oder madige Früchte
zulässig.1999R1168 — DE — 01.05.2004 — 003.001 — 5
(1) Begriffsbestimmung: Renekloden (grüne Aprikosen, Dauphines, Greengages), die eine
grüne Schale mit leicht gelblichem Schein haben.
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B. Größentoleranzen
In allen Klassen: 10 % nach Anzahl oder Gewicht Pflaumen, die die
Mindestgröße um höchstens 3 mm unterschreiten oder die die auf dem
Packstück angegebene Größe um höchstens 3 mm über- oder unter-
schreiten.
V. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE AUFMACHUNG
A. Gleichmäßigkeit
Der Inhalt jedes Packstücks muß einheitlich sein und darf nur Pflaumen
gleichen Ursprungs, gleicher Sorte, gleicher Güte und gleicher Größe
(falls nach Größen sortiert ist) sowie bei der Klasse Extra einheitlicher
Färbung umfassen.
Der sichtbare Teil des Inhalts des Packstücks muß für den Gesamtinhalt
repräsentativ sein.
Abweichend von den vorstehenden Bestimmungen können die unter
diese Verordnung fallenden Erzeugnisse unter den Bedingungen der
Verordnung (EG) Nr. 48/2003 der Kommission (1) in Verkaufsverpack-
ungen mit einem Nettogewicht von weniger als drei Kilogramm mit
frischem Obst und Gemüse anderer Sorten gemischt werden.
B. Verpackung
Die Pflaumen müssen so verpackt sein, daß sie angemessen geschützt
sind.
Das im Inneren des Packstücks verwendete Material muß neu, sauber
und so beschaffen sein, daß es bei den Erzeugnissen keine äußeren
oder inneren Veränderungen hervorrufen kann. Die Verwendung von
Material, insbesondere von Papier oder Aufklebern mit Geschäftsan-
gaben, ist zulässig, sofern zur Beschriftung oder Etikettierung ungiftige
Farbe bzw. ungiftiger Klebstoff verwendet wird.
Die Packstücke müssen frei von jeglichen Fremdstoffen sein.
C. Aufmachung
Die Pflaumen können wie folgt aufgemacht sein:
— in Kleinpackungen,
— in einer oder mehreren voneinander getrennten Lagen,
— lose im Gebinde, ausgenommen Klasse Extra.
VI. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE KENNZEICHNUNG
Jedes Packstück muß zusammenhängend auf einer Seite folgende Angaben
in lesbaren, unverwischbaren und von außen sichtbaren Buchstaben
aufweisen:
A. Identifizierung
Packer und/oder Absender: Name und Anschrift oder von einer amtli-
chen Stelle erteilte oder anerkannte kodierte Bezeichnung. Falls jedoch
eine kodierte Bezeichnung verwendet wird, muß die Angabe „Packer
und/oder Absender“ (oder eine entsprechende Abkürzung) in unmittel-
barem Zusammenhang mit der kodierten Bezeichnung angebracht sein.
B. Art des Erzeugnisses
— „Pflaumen“, wenn der Inhalt von außen nicht sichtbar ist,
— Name der Sorte.
C. Ursprung des Erzeugnisses
Ursprungsland und — wahlfrei — Anbaugebiet oder nationale, regionale
oder örtliche Bezeichnung.1999R1168 — DE — 01.05.2004 — 003.001 — 6
(1) ABl. L 7 vom 11.1.2003, S. 65.▼M2
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D. Handelsmerkmale
— Klasse,
— Größe (falls nach Größen sortiert ist), ausgedrückt durch den
Mindest- und Höchstdurchmesser.
E. Amtlicher Kontrollstempel (wahlfrei)1999R1168 — DE — 01.05.2004 — 003.001 — 7
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ANHANG
Nichterschöpfende Liste der großfrüchtigen Sorten von Prunus domestica
Sorte
Sorte und/oder HandelsbezeichnungSynonyme
Aleksona
ArielAppleAveBelle de Louvain Bella di LovanioBernardinaBluefre Blue FréCacanska lepotica Belle de Cacak, Cacaks Beauty,
Cacaks Schöne
Cacanska najbolja Meilleure de Cacak, Cacaks BesteCacanska rana Précoce de Cacak, Cacaks FrüheCalifornia Blue California BluCarpatinCentenarCoe’s Golden DropDe Fraile FrailaDenniston SuperbEdimburgh
Edwards Colbus
Emma LeppermannEmpressErfdeelGiant Burbanks Giant PruneGrand Prix Grand PrizeHallHarris Monarch HarrisHeronImpérial EpineuseJanand
Jefferson Jefferson’s Gage
Jori’s PlumJubileumJuliusJune BloodKometaLiisuMagna GlaucaManns Number OneMarjorie’s SeedlingMerton Gage Merton, Mereton
Merton Gem
MonarchMonsieur hâtif Early OrleansNueva ExtremaduraOneida1999R1168 — DE — 01.05.2004 — 003.001 — 8
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Sorte
Sorte und/oder HandelsbezeichnungSynonyme
Ontario Ontariopflaume
Pitestean
Pond’s Seedling
President
Prince EngelbertPrince of Wales Prince de Galles
Prof. Collumbien
Prune Martin
Queen’s Crown Cox’s Emperor
Quetsche Blanche de Létricourt Quetsche Dr. Létricourt
Rausve
Regina Claudia Mostruosa
Regina d’Italia
Reine-Claude d’Althan Falso
Reine-Claude d’Oullins Oullin’s Gage
Seneca
Skalve
Staro vengrine
Sugar Prune
Sultan
Swan Gage
Tartu Punane
Tragedy
Utility Laxton’s Utility
Valor
VictoriaVision
Washington
Zimmers Frühzwetsche1999R1168 — DE — 01.05.2004 — 003.001 — 9