1992R0356—DE—01.11.1992—000.001—1
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►B VERORDNUNG (EWG) Nr. 356/92 DES RATES
vom 10. Februar 1992
zur Änderung der Verordnung Nr. 136/66/EWG über die Errichtung einer gemeinsamen Markt-
organisation für Fette
(ABl.L39vom15.2.1992,S.1)
Berichtigt durch:
►C1Berichtigung, ABl.L14vom22.1.1993,S.29(356/92/EWG)
▼B
VERORDNUNG (EWG) Nr. 356/92 DES RATES
vom 10. Februar 1992
zur Änderung der Verordnung Nr. 136/66/EWG über die Errich-
tung einer gemeinsamen Marktorganisation für Fette
DERRATDEREUROPÄISCHENGEMEINSCHAFTEN—
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropäischenWirtschaftsge-meinschaft,
gestützt auf die Verordnung Nr. 136/66/EWG des Rates vom 22.
September 1966 über die Errichtung einer gemeinsamen Marktorgani-
sation für Fette(
1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG)
Nr.1720/91(2),insbesondere aufArtikel35Absatz4,
aufVorschlagderKommission,inErwägungnachstehenderGründe:Die Olivenöle und Oliventresteröle sind im Anhang der Verordnung
Nr.136/66/EWG bezeichnet unddefiniert.
Die Definitionen der nativen Olivenöle bereiten bei Überprüfung der
organoleptischen Eigenschaften erfahrungsgemäß gewisse Schwierig-keiten; außerdem entsprechen sie nicht genau den Kriterien, die bei
derorganoleptischenBewertunggemäßdemVerfahrenzugrundegelegt
werden, welches der Internationale Olivenölrat festgelegt hat und daskürzlich in die Gemeinschaftsregelung über die Eigenschaften vonOlivenölen und Oliventresterölen sowie über die diesbezüglichenAnalyseverfahren übernommen wurde.
Die Definitionen der nativen Olivenöle und der sonstigen Öle im
Anhang der Verordnung Nr. 136/66/EWG müssen sämtlichen Merk-
malen Rechnung tragen, die für das jeweilige Erzeugnis in dervorgenannten Gemeinschaftsregelung vorgesehensind.
Alle im Anhang der Verordnung Nr. 136/66/EWG enthaltenen Defini-
tionenmüssendeshalbentsprechend angepaßt werden—
HATFOLGENDEVERORDNUNGERLASSEN:
Artikel 1
Der Anhang der Verordnung Nr. 136/66/EWG erhält die Fassung des
Anhangsdervorliegenden Verordnung.
Artikel 2
DieseVerordnungtritt am1.November1992inKraft.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmit-
telbar injedem Mitgliedstaat.1992R0356—DE—01.11.1992—000.001—2
(1) ABl.Nr.172vom30.9.1966,S.3025/66.
(2) ABl.Nr.L162vom26.6.1991,S.27.
▼B
ANHANG
„ANHANG
BEZEICHNUNGEN UND DEFINITIONEN FÜR OLIVENÖL UND
OLIVENTRESTERÖL NACH ARTIKEL 35
1.Native Olivenöle:
Öle, die aus der Frucht des Olivenbaumes ausschließlich durch mechanische
odersonstigephysikalischeVerfahrenunterBedingungen,insbesondereunter
Temperaturbedingungen gewonnen werden, die nicht zu einer Verschlechte-
rung des Öls führen, und die keine andere Behandlung erfahren haben als
Waschung, Dekantierung, Zentrifugierung und Filtrierung,
►C1ausgenommenÖle ◄,diedurchLösungsmitteloderdurchWiederver-
esterungsverfahrengewonnenwerden,sowiejedeMischungmitÖlenanderer
Art.
NativeOlivenöle werdeninfolgende GüteklassenundBezeichnungen einge-
teilt:
a)natives Olivenöl extra:
natives Olivenöl mit einer organoleptischen Bewertung von mindestens
6,5, einem Gehalt an freien Fettsäuren, berechnet als Ölsäure, von
höchstens 1 g je 100 g sowie den sonstigen für diese Kategorie vorgese-
henenMerkmalen;
b)natives Olivenöl (die Bezeichnung ‚fein‘ ist auf der Erzeugungs- und
Großhandelsstufezulässig):
natives Olivenöl mit einer organoleptischen Bewertung von mindestens
5,5, einem Gehalt an freien Fettsäuren, berechnet als Ölsäure, von
höchstens 2 g je 100 g sowie den sonstigen für diese Kategorie vorgese-
henenMerkmalen;
c)gewöhnliches natives Olivenöl:
natives Olivenöl mit einer organoleptischen Bewertung von mindestens
3,5, einem Gehalt an freien Fettsäuren, berechnet als Ölsäure, von
höchstens 3,3 g je 100 g sowie den sonstigen für diese Kategorie vorge-
sehenenMerkmalen;
d)Lampantöl:
natives Olivenöl mit einer organoleptischen Bewertung von weniger als
3,5 und/oder einem Gehalt an freien Fettsäuren, berechnet als Ölsäure,
von mehr als 3,3 g je 100 g sowie den sonstigen für diese Kategorie
vorgesehenenMerkmalen.
2.Raffiniertes Olivenöl:
Durch Raffinieren von nativen Olivenölen gewonnenes Öl mit einem Gehalt
anfreienFettsäuren,berechnetalsÖlsäure,vonhöchstens0,5gje100gund
densonstigenfürdieseKategorie vorgesehenenMerkmalen.
3.Olivenöl:
Verschnitt von raffiniertem Olivenöl und nativen Olivenölen, ausgenommen
Lampantöl, mit einem Gehalt an freien Fettsäuren, berechnet als Ölsäure,
vonhöchstens1,5gje100gsowiedensonstigenfürdieseKategorievorge-
sehenen Merkmalen.
4.Rohes Oliventresteröl:
Durch Behandlung von Oliventrester mit Lösungsmitteln gewonnenes Öl,
ausgenommen Öl, das durch Wiederveresterungsverfahren gewonnen wird,
sowie jede Mischung mit Ölen anderer Art; das Öl muß die sonstigen für
dieseKategorie vorgesehenenMerkmale besitzen.
5.Raffiniertes Oliventresteröl:
Durch Raffinieren von rohem Oliventresteröl gewonnenes Öl mit einem
Gehalt an freien Fettsäuren, berechnet als Ölsäure, von höchstens 0,5 g je
100gunddensonstigenfürdieseKategorie vorgesehenenMerkmalen.
6.Oliventresteröl:
Verschnitt von raffiniertem Oliventresteröl und nativen Olivenölen, ausgen-
ommen Lampantöl, mit einem Gehalt an freien Fettsäuren, berechnet als1992R0356—DE—01.11.1992—000.001—3
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Ölsäure,vonhöchstens1,5gje 100gunddensonstigenfürdieseKategorie
vorgesehenen Merkmalen.“1992R0356—DE—01.11.1992—000.001—4