1991R0344—DE—11.07.2003—004.001—1
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►B VERORDNUNG (EWG) Nr. 344/91 DER KOMMISSION
vom 13. Februar 1991
mit Durchführungsvorschriften für die Verordnung (EWG) Nr. 1186/90 zur Erweiterung des
Anwendungsbereichs des gemeinschaftlichen Handelsklassenschemas für Schlachtkörper ausge-
wachsener Rinder
(ABl.L41vom14.2.1991,S.15)
Geändert durch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1Verordnung(EWG)Nr.3087/91derKommissionvom22.Oktober1991 L291 15 23.10.1991
►M2Verordnung(EWG)Nr.2191/93derKommissionvom27.Juli1993 L196 17 5.8.1993
►M3Verordnung(EG)Nr.1993/95derKommissionvom16.August1995 L194 7 17.8.1995
►M4Verordnung(EG)Nr.1215/2003derKommissionvom7.Juli2003 L169 32 8.7.2003
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VERORDNUNG (EWG) Nr. 344/91 DER KOMMISSION
vom 13. Februar 1991
mit Durchführungsvorschriften für die Verordnung (EWG) Nr.
1186/90 zur Erweiterung des Anwendungsbereichs des gemein-schaftlichen Handelsklassenschemas für Schlachtkörper
ausgewachsener Rinder
DIEKOMMISSIONDEREUROPÄISCHENGEMEINSCHAFTEN—
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropäischenWirtschaftsge-meinschaft,
gestütztaufdieVerordnung(EWG)Nr.1186/90desRatesvom7.Mai
1990zurErweiterungdesAnwendungsbereichsdesgemeinschaftlichenHandelsklassenschemasfürausgewachseneRinder(
1),insbesondereauf
Artikel 2,
inErwägungnachstehenderGründe:Mit der Verordnung (EWG) Nr. 1186/90, insbesondere mit Artikel 1,
wurde der Anwendungsbereich des durch die Verordnung (EWG) Nr.1208/81 des Rates vom 28. April 1981 zur Bestimmung des gemein-schaftlichen Handelsklassenschemas für Schlachtkörper
ausgewachsener Rinder(
2)festgelegten Handelsklassenschemas auf alle
vermarkteten Schlachtkörper undSchlachtkörperhälftenausgedehnt.
Daher sindnundie Bestimmungen fürdie Kennzeichnung derklassifi-
zierten Schlachtkörper festzulegen. DasSystemfürdie Kennzeichnungder zur Intervention angekauften Erzeugnisse ist hierfür am bestengeeignet. Demnach ist bei der Kennzeichnung so vorzugehen, wie in
der Verordnung (EWG) Nr. 859/89 der Kommission vom 29. März
1989 mit Durchführungsbestimmungen für die Interventionsmaß-nahmen für Rindfleisch(
3), zuletzt geändert durch die Verordnung
(EWG) Nr. 2271/90(4), und insbesondere in Artikel 4 Absatz 3vorge-
sehen, wobei die Mitgliedstaaten befugt sind die Kennzeichnung auch
ananderen Stellen derSchlachtkörper zuzulassen.
Bei der praktischen Anwendung in einigen Mitgliedstaaten hat sich
gezeigt, daßeine Etikettierung unter bestimmten Voraussetzungen eineebenso zuverlässige Identifizierung ermöglicht wie die Kennzeichnungund sogar detailliertere Angaben zuläßt. Daher sollte den Mitglied-staaten gestattet werden, die Kennzeichnung durch eine Etikettierung
zuersetzen.
Esistangezeigt, fürdie AngabederKategorie dieVerordnung(EWG)
Nr.1208/81,insbesondereArtikel 3Absatz1,heranzuziehen.
Angesichts der beschränkten Schlachtkapazität bestimmter kleiner
Schlachthöfe sind gemäß Artikel 2 Buchstabe b) der Verordnung(EWG) Nr. 1186/90 auf Antrag eines Mitgliedstaats Ausnahmen von
den Klassifizierungsvorschriften zuzulassen, wenn in diesen
Schlachthöfen nur eine kleine Zahl ausgewachsener Rindergeschlachtet wird. Bei ihrer Entscheidung muß die Kommissionverschiedene Umstände berücksichtigen, vor allem das Ziel einerzunehmenden Vereinheitlichung in diesem Bereich. Um die Anwen-
dung der genannten Bestimmung auf kleinere Schlachthöfe zu
vereinfachen, sollten die Mitgliedstaaten ermächtigt werden, selbstdiese Ausnahmegenehmigungen zu erteilen, wenn die betreffendenBetriebe im Jahresdurchschnitt nicht mehr als 75 ausgewachseneRinder wöchentlich schlachten oder wenn es sich um Schlachtkörpervon Tieren handelt, die von Einzelhändlern lebend gekauft und in
ihrem AuftragundaufihreRechnunggeschlachtet werden.
Für zugelassene Betriebe, die selbst alle anfallenden Schlachtkörper
zerlegen, besteht keine Kennzeichnungspflicht.1991R0344—DE—11.07.2003—004.001—2
(1) ABl.Nr.L119vom11.5.1990,S.32.
(2) ABl.Nr.L123vom7.5.1981,S.3.
(3) ABl.Nr.L91vom4.4.1989,S.5.
(4) ABl.Nr.L204vom2.8.1990,S.45.
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Die Klassifizierung muß durch qualifiziertes Personal erfolgen, das
übereineentsprechende Lizenz oderZulassungverfügt.
Die Richtigkeit der Klassifizierungen ist durch unabhängige private
oder staatliche Einrichtungen zu überprüfen. Unrichtige Klassifizie-
rungen sind zu ahnden, zum Beispiel dadurch, daß dem
Verantwortlichen dieLizenz entzogen wird.
DieMitgliedstaatensindverpflichtet, derKommissiondieMaßnahmen
mitzuteilen, die sie im Hinblick auf die Einhaltung der Bestimmungender Verordnung (EWG) Nr. 1186/90 und die Ahndung eventuellerZuwiderhandlungen getroffen haben.
Der Verwaltungsausschuß für Rindfleisch hat nicht innerhalb der ihm
vonseinem Vorsitzenden gesetzten FristStellunggenommen —
HATFOLGENDEVERORDNUNGERLASSEN:
Artikel 1
(1) Die Identifizierung der Schlachtkörper oder Schlachtkör-
perhälften gemäß Artikel 1 der Verordnung (EWG) Nr. 1186/90, die
nachMaßgabedesinderVerordnung(EWG)Nr.1208/81festgelegtengemeinschaftlichen Handelsklassenschemas für Schlachtkörper ausge-wachsener Rinder klassifiziert worden sind, erfolgt in denzugelassenen Betrieben durch eine Kennzeichnung, die die Angabe
derKategorie sowiederFleischigkeits- undFettgewebeklasse enthält.
►
M2Die Kennzeichnung erfolgt durch Stempelaufdruck auf der
Außenseite des Schlachtkörpers mit unverwischbarer, ungiftiger Tinte
nach einem von den zuständigen einzelstaatlichen Behörden zugelas-senen Verfahren; Buchstaben und Ziffern müssen minedestens 2 cmhoch sein ◄. Die Stempel sind auf dem Hinterviertel am Roastbeef
in Höhe des vierten Lendenwirbels und auf dem Vorderviertel an derBrustspitzeungefähr10bis30cmvomBrustbeinentferntanzubringen.
►
M2Die Mitgliedstaaten können jedoch, sofern die Kommission
hiervon im voraus unterrichtet wird, auf jedem Viertel andere Stellen,die sich an der Außenseite des Schlachtkörpers befinden,bestimmen ◄.
(2) Unbeschadet Artikel 4 Absatz 3 Buchstaben c) und d) der
Verordnung(EWG)Nr.859/89undArtikel2Absatz2derVerordnung(EWG) Nr. 3445/90 der Kommission(
1) können die Mitgliedstaaten
statt der Kennzeichnung eine Etikettierung zulassen, die folgenden
Kriterien genügt:
— dieEtikettendürfennuranzurSchlachtungvonTierenzugelassene
Betriebe abgegeben und von diesen verwendet werden; sie müssenmindestens5×10cm großsein;
— sie müssen zusätzlich zu den Angaben gemäß Absatz 1 die Zulas-
sungsnummer des Schlachthofs, die Kenn- oder Schlachtnummerdes Tieres, das Schlachtdatum, das Schlachtkörpergewicht und
gegebenenfalls einen Hinweisdarauf enthalten, dassdie Einstufung
nachapparativen Klassifizierungsmethoden erfolgtist;
— diese Angaben müssen gut lesbar sein; Korrekturen sind nicht
zulässig;
— die Etiketten müssen fälschungssicher und unzerstörbar auf jedem
Viertel andeninAbsatz1genannten Stellen angebracht sein.
Soweit die Klassifizierung apparativ erfolgt, ist die Etikettierung obli-
gatorisch.1991R0344—DE—11.07.2003—004.001—3
(1) ABl.Nr.L333vom30.11.1990,S.30.▼M2
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(2a) Einteilung und Identifizierung erfolgen spätestens eine Stunde
nachdemBeginnderSchlachtung.
FürdenFall, dasssichdie apparative Schlachtkörperklassifizierung als
unmöglicherweist,müssendiebetreffendenSchlachtkörper vorAblauf
destäglichen Schlachtprogramms identifiziert undklassifiziert werden.
(3) Kennzeichnung oder Etikettierung dürfen nicht vor dem
Entbeinen entfernt werden.
Insbesondere treffen die Mitgliedstaaten geeignete Maßnahmen, um
sich zu vergewissern, daß diese Bestimmung im innergemeinschaftli-chenHandel eingehalten wird.
(4) Die Angabe der Kategorie erfolgt gemäß Artikel 3 Absatz 1der
Verordnung(EWG)Nr.1208/81.
Zur etwaigen Angabe von Unterklassen bzw. Unterteilung der Kate-
gorie nach dem Alter werden andere Zeichen verwendet als für dieKlassifizierung.
(5) InderMitteilungderKlassifizierungsergebnissegemäßArtikel1
Absatz 2 der Verordnung (EWG) Nr. 1186/90 werden Fleischigkeits-und Fettgewebeklassen sowie die Kategorie in die für den Tierliefe-ranten, nötigenfalls für die natürliche oder juristische Person, welche
die Schlachtung vornehmen läßt, bestimmte Rechnung oder ihr beige-
fügtes Dokument mit den zu diesem Zweck durch dieGemeinschaftsregelung eigensvorgesehenen Zeichen eingetragen.
Artikel 2
(1) AufAntrag eines Mitgliedstaats kann die Kommission für zuge-
lassene Betriebe, die im Jahresdurchschnitt nur eine geringe Zahlausgewachsener Rinder wöchentlich schlachten, Ausnahmen von den
Vorschriften über die Klassifizierung der Rinderschlachtkörper gemäß
Artikel 1 der Verordnung (EWG) Nr. 1186/90 zulassen. Bei ihrerEntscheidung berücksichtigt die Kommission die Entwicklung derSchlachtkapazität, die praktische Organisation der Klassifizierung unddasZiel einer zunehmenden Vereinheitlichung indiesemBereich.
DieAusnahmegenehmigung istzeitlich zubefristen.
(2) Unbeschadet der Vorschriften von Absatz 1 können die
Mitgliedstaaten beschließen, daß die Vorschriften für die Klassifizie-
rung der Rinderschlachtkörper gemäß Artikel 1 der Verordnung
(EWG) Nr. 1186/90 in folgenden Fällen nicht angewendet werdenmüssen:
— zugelassene Betriebe, die im Jahresdurchschnitt nicht mehr als 75
ausgewachsene Rinderwöchentlich schlachten und
— Einzelhändler, die Tiere lebend kaufen und sie in ihrem Auftrag
undaufihreRechnungschlachten lassen.
(3) Die Vorschriften für die Kennzeichnung von Schlachtkörpern
ausgewachsener Rinder nach Artikel 1 gelten nicht für zugelasseneBetriebe, die selbstalle anfallenden Schlachtkörper entbeinen.
Artikel 3
(1) Die Mitgliedstaaten stellen sicher, daß die Klassifizierung durch
qualifiziertes Fachpersonal mit einer entsprechenden Lizenz vorgen-ommen wird. An die Stelle der Lizenz kann eine von dem
Mitgliedstaat ausgestellte Zulassung treten, wenn diese die Anerken-
nungeiner entsprechenden Qualifikation darstellt.
Die Leistungen der Klassifikateure, die regelmäßig in Betrieben tätig
sind, die im Jahresdurchschnitt mehr als 75 ausgewachsene Rinder1991R0344—DE—11.07.2003—004.001—4
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wöchentlich schlachten, werden ohne Vorankündigung einmal vier-
teljährlich mit Hilfe eines individuellen Tests überprüft, der sich auf40 Schlachtkörper bezieht. In den zugelassenen Betrieben, in denen
nur ein Klassifikateur regelmäßig tätig ist und in denen wöchentlich
weniger als40Schlachtkörper anfallen, wirdderTest anhand derZahlder verfügbaren Schlachtkörper vorgenommen, vorausgesetzt, eshandelt sich um mindestens 25 Schlachtkörper. Diese Tests, die voneiner Einrichtung durchgeführt werden, die vom Schlachthof und der
für die Klassifizierung verantwortlichen Stelle unabhängig ist, werden
auf die Kontrollen gemäß Absatz 2 angerechnet. Die UnabhängigkeitgegenüberderfürdieKlassifizierungverantwortlichenStelleistjedochnichterforderlich,wenndiezuständigeBehördedieseKontrollenselbstdurchführt.
(1a) Die Mitgliedstaaten können eine Lizenz für die apparative
Schlachtkörperklassifizierung in ihrem Hoheitsgebiet oder einem Teilihres Hoheitsgebiets erteilen. Die Zulassung der Klassifizierungsgeräte
ist an die Einhaltung der in Anhang I festgelegten Bedingungen und
Mindestkriterien für einen Zertifizierungstest gebunden. Mindestenszwei Monate vor Beginn dieses Tests übermitteln die Mitgliedstaatender Kommission die Informationen gemäß Anhang II Teil A. DieMitgliedstaaten betrauen eine unabhängige Einrichtung mit der
Auswertung der Testergebnisse. Innerhalb von zwei Monaten nach
Abschluss des Zertifizierungstests übermitteln die Mitgliedstaaten derKommissiondie Informationen gemäß AnhangIITeil B.
Wird auf der Grundlage eines Zertifizierungstests, bei dem mehrere
Schlachtkörperaufmachungen berücksichtigt wurden, eine Lizenz für
die apparative Schlachtkörperklassifizierung erteilt, so dürfen die
Unterschiede zwischen den verschiedenen Aufmachungen nicht zuunterschiedlichen Klassifizierungsergebnissen führen.
Nach entsprechender Unterrichtung der Kommission können die
Mitgliedstaaten eine Lizenz für die apparative Schlachtkörperklassifi-
zierung in ihrem Hoheitsgebiet oder einem Teil ihres Hoheitsgebiets
auchohneZertifizierungstest erteilen,vorausgesetzt,eineLizenzdieserArt ist bereits in einem anderen Teil dieses Mitgliedstaats oder ineinem anderen Mitgliedstaat für identische Methoden der apparativenKlassifizierungerteiltworden,undzwaraufderGrundlageeinesZerti-fizierungstests mit einer Schlachtkörperstichprobe, die in Bezug auf
Kategorie, Fleischigkeits- und Fettgewebeklasse für die in dem betref-
fenden Mitgliedstaat oder Teil dieses Mitgliedstaats geschlachtetenausgewachsenen Rinderebensorepräsentativ ist.
DieapparativeKlassifizierungvonSchlachtkörpernwirdnuranerkannt,
wenn die Schlachtkörperaufmachung der im Zertifizierungstest
berücksichtigten Aufmachungentspricht.
(1b) Betriebe, die Schlachtkörper nach apparativen Methoden
einstufen,
— bestimmendieKategoriedesSchlachtkörpersnachdemSystemzur
Kennzeichnung und Registrierung von Rindern gemäß Titel I derVerordnung(EG)Nr.1760/2000;
— erstellen täglich einen Kontrollbericht über das Funktionieren der
apparativenSchlachtkörperklassifizierung,insbesondereüberfestge-
stellte Mängel und die erforderlichenfalls getroffenen
Abhilfemaßnahmen.
(1c) Änderungen der technischen Spezifikationen von Klassifizie-
rungsgeräten, für die eine Lizenz erteilt wurde, sind nur mitGenehmigung der zuständigen Behörden des betreffenden Mitglied-
staates und vorbehaltlich des Nachweises zulässig, dass derartige
Änderungen dazu führen, dass ein höherer Genauigkeitsgrad erreichtwirdalsimZertifizierungstest.
Die Mitgliedstaaten teilen der Kommission jede von ihnen genehmigte
Änderungmit.
(2) Die Klassifizierung und Identifizierung der Schlachtkörper in
den in Artikel 1 der Verordnung (EWG) Nr. 1186/90 genannten1991R0344—DE—11.07.2003—004.001—5
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Betrieben werden vor Ort ohne Vorankündigung von einer vom
Schlachthof unabhängigen Einrichtung kontrolliert.
Alle zugelassenen Betriebe, die Klassifizierungen durchführen, sind
mindestens zweimal vierteljährlich zu kontrollieren, wobei sich die
Kontrollen auf mindestens die gleiche Anzahl von nach dem Zufalls-
prinzip ausgewählten Schlachtkörpern beziehen wie die in Absatz 1zweiter Unterabsatz genannte. Für die zugelassenen Betriebe gemäßArtikel 2 Absatz 2 erster Gedankenstrich sowie die zugelassenenBetriebe,indenennureinKlassifikateurregelmäßigtätigist,istjedoch
eineKontrolle proVierteljahr ausreichend.
AllezugelassenenBetriebe,dieSchlachtkörperapparativklassifizieren,
werden in denersten zwölfMonaten nach Erteilung der Lizenz gemäßAbsatz1avierteljährlich mindestenssechsmalkontrolliert.Danachsinddie Kontrollen vierteljährlich mindestens zweimal durchzuführen,wobei die Stichprobe mindestens 40 nach dem Zufallsprinzip
ausgewählte Schlachtkörper umfassenmuss.Kontrolliert werdeninsbe-
sondere
— dieSchlachtkörperkategorie;
— die Messgenauigkeit der Klassifizierungsgeräte in Anwendung des
in Anhang I Abschnitt 3 vorgesehenen Punkte- und Grenzwertsy-stems;
— dieSchlachtkörperaufmachung;— die tägliche Kalibrierung sowie alle anderen technischen Aspekte
der apparativen Klassifizierung, die dafür maßgeblich sind, dasseine mindestens ebenso hohe Messgenauigkeit erreicht wird wieimZertifizierungstest;
— dietäglichen Kontrollberichte gemäßAbsatz1b.
Ist die Kontrollbehörde mit der für die Klassifizierung und Identifizie-
rung der Schlachtkörper zuständigen Einrichtung identisch oder
untersteht sie nicht einer staatlichen Stelle, so sind die Kontrollen
gemäß Unterabsatz 2 und 3 unter der physischen Überwachung einerstaatlichen Stelle nach denselben Kriterien mindestens einmal jährlichdurchzuführen. Die staatliche Stelle wird regelmäßig über die Erge-bnissederArbeitenderKontrollbehörde unterrichtet.
Werden in nennenswertem Umfang unrichtige Klassifizierungen oder
nichtkonforme Kennzeichnungen festgestellt, sogiltfolgendes:
a) Die Zahl der zu kontrollierenden Schlachtkörper und die Kontroll-
frequenz werdenerhöhtkontrolliert, und
b) die Lizenzen gemäß den Absätzen 1 und 1a können entzogen
werden.
Die Protokolle über die gemäß den Bestimmungen dieses Artikels
durchgeführten Inspektionen sindvondennationalen Kontrollbehörden
zu erstellen und aufzubewahren. In den Protokollen sind insbesonderedie Zahl der überprüften Schlachtkörper und die Zahl derSchlachtkörper mit nichtkonformer Kennzeichnung anzugeben. Siemüssen außerdem Einzelheiten über die Zuschnitte sowie gegebenen-falls Angaben zur Übereinstimmung der Klassifizierungen und
Kennzeichnungen mit denGemeinschaftsvorschriften enthalten.
(3) Die Mitgliedstaaten teilen der Kommission mit, welche
Vorschriften sie zur Anwendung von Artikel 3 der Verordnung(EWG) Nr. 1186/90 und zur Ahndung von Zuwiderhandlungen wieFälschungen, betrügerische Benutzung derStempel oder Etiketten oderdie Klassifizierung durchunbefugtesPersonalgetroffen haben.1991R0344—DE—11.07.2003—004.001—6
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Artikel 4
DieseVerordnungtritt am1.Juni1991inKraft.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmit-
telbar injedem Mitgliedstaat.1991R0344—DE—11.07.2003—004.001—7
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ANHANG I
BEDINGUNGEN UND MINDESTKRITERIEN FÜR DIE ZULASSUNG
VON KLASSIFIZIERUNGSGERÄTEN
1. Der betreffende Mitgliedstaat trägt dafür Sorge, dass von einer aus
mindestens fünf lizenzierten Sachverständigen für die Klassifizierung von
Rinderschlachtkörpern bestehenden Prüfergruppe ein Zertifizierungstest
durchgeführt wird. Der den Test durchführende Mitgliedstaat benennt zwei
Mitglieder dieser Prüfergruppe; die anderen Prüfer stammen jeweils aus
einem anderen Mitgliedstaat. Die Prüfergruppe besteht aus einer ungeraden
Anzahl Sachverständiger. Kommissionsexperten und Sachverständige aus
anderen Mitgliedstaaten könnendemTestalsBeobachter beiwohnen.
DiePrüferarbeiten autonom undanonym.Der betreffende Mitgliedstaat benennt einen Testkoordinator, der folgende
Kriterien erfüllt:
— EristnichtMitglied derPrüfergruppe;
— er verfügt über zufrieden stellende Fachkenntnisse und arbeitet völlig
autonom;
— erüberwacht dasautonome undanonyme ArbeitenderPrüfer;
— er erfasst die subjektiven Klassifizierungsergebnisse der einzelnen Prüfer
sowiedieErgebnissederapparativen Klassifizierung;
— er trägt dafür Sorge, dass die Ergebnisse der apparativen Klassifizierung
währenddergesamten DauerdesZertifizierungstests wederPrüfernnoch
interessierten Drittenzugänglich sind;
— er bestätigt die Klassifizierungsergebnisse für die einzelnen
SchlachtkörperundkannSchlachtkörper,wennnochfestzulegendeobjek-
tive Gründevorliegen, ausderStichprobeausschließen.
2. DerZertifizierungstest istnachfolgenden Kriterien durchzuführen:
— Jede der einzelnen Fleischigkeits- und Fettgewebeklassen wird in drei
Unterklassenunterteilt;
— es wird eine Stichprobe aus mindestens 600 validierten Schlachtkörpern
klassifiziert;
— von den für tauglich zur apparativen Klassifizierung befundenen
Schlachtkörpern dürfenhöchstens5%abgelehnt werden.
3. Fürjeden validierten Schlachtkörper gilt derMittelwert derKlassifizierungs-
ergebnisse der einzelnen Prüfer als die korrekte Einstufung dieses
Schlachtkörpers.
Um die Richtigkeit der apparativen Klassifizierungsmethoden abschätzen zu
können,werdendieErgebnissederGeräteklassifizierungfürjedenvalidierten
Schlachtkörper dem Mittelwert der subjektiven Klassifizierungsergebnisse
der einzelnen Prüfer gegenübergestellt. Die resultierende Messgenauigkeit
derKlassifizierungsgeräte wirdnachfolgendem Punktesystembestimmt:
Fleischigkeit Fettgewebeanteil
KeineFehler 10 10
Fehler von 1 Einheit (d. h. 1
Unterklassedarüberoderdarunter)69
Fehler von 2 Einheiten (d. h. 2
Unterklassen darüber oder
darunter)–9 0
Fehler von 3 Einheiten (d. h. 3
Unterklassen darüber oder
darunter)–27 –13
Fehler von mehr als 3 Einheiten
(d. h. mehr als 3 Unterklassen
darüberoderdarunter)–48 –30
Um zugelassen zu werden, sollten mit den Klassifizierungsgeräten
mindestens60%derhöchstmöglichenPunktezahlfürFleischigkeitundFett-
gewebeanteil erreicht werden.1991R0344—DE—11.07.2003—004.001—8
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Darüber hinaus müssen sich die Ergebnisse der Geräteklassifizierung inner-
halbfolgender Grenzwerte bewegen:
Fleischigkeit Fettgewebeanteil
Systematischer Fehler ±0,30 ±0,60
SteigungderRegressionslinie 1±0,15 1±0,301991R0344—DE—11.07.2003—004.001—9
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ANHANG II
A.Von den Mitgliedstaaten mitzuteilende Informationen über die Durch-
führung eines Zertifizierungstests zur Zulassung von
Klassifizierungsgeräten
— dieDaten,andenenderZertifizierungstest stattfindet;
— eine ausführliche Beschreibung der in dem betreffenden Mitgliedstaat
oderTeil diesesMitgliedstaats klassifizierten Rinderschlachtkörper;
— diestatistischenMethoden,diezurAuswahlderStichprobevoninBezug
auf Kategorie, Fleischigkeits- und Fettgewebeklasse repräsentativen
Tierkörper, die in dem betreffenden Mitgliedstaat oder Teil dieses
Mitgliedstaats erschlachtet wurden,angewandtwerden;
— die Name(n) und Anschrift(en) des (der) Schlachthofs(-höfe), in dem
(denen) der Zertifizierungstest stattfindet, mit Erläuterung des Testab-
laufs und der Effizienz der Schlachtlinie(n), einschließlich der
Arbeitsgeschwindigkeit jeStunde;
— dieSchlachtkörperaufmachung(en),dieimZertifizierungstestberücksich-
tigt wird(werden);
— eine Beschreibung des Klassifizierungsgeräts und seiner technischen
Merkmale, insbesondere des Sicherheitsmechanismus für den Fall von
Fehlmanipulationen;
— die Namen der lizenzierten Sachverständigen, die der betreffende
Mitgliedstaat als Mitglieder der Prüfergruppe für den Zertifizierungstest
benannt hat;
— denNamendesTestkoordinators,mit NachweisseinerFachkenntnis und
Autonomie;
— Namen und Anschrift der von dem betreffenden Mitgliedstaat zur
AuswertungderTestergebnisse benanntenunabhängigen Einrichtung.
B.Von den Mitgliedstaaten mitzuteilende Informationen über die Erge-
bnisse von Zertifizierungstests zur Zulassung von
Klassifizierungsgeräten
— eine Abschrift der von den Prüfern und vom Koordinator während des
Zertifizierungstests ausgefüllten und unterzeichneten Klassifizie-
rungsbögen;
— eine Abschrift der vom Koordinator während des Zertifizierungstests
abgezeichneten ErgebnissederGeräteklassifizierung;
— einen Bericht des Koordinators über die Durchführung des Zertifizie-
rungstests unter dem Gesichtspunkt der Einhaltung der Bedingungen
undMindestkriterien gemäßAnhangI;
— eine quantitative Analyse der Ergebnisse des Zertifizierungstests, durch-
geführt nach einer von der Kommission genehmigten Methode, mit
Angabe der subjektiven Klassifizierungsergebnisse der einzelnen Klassi-
fiziererundderErgebnissederGeräteklassifizierung.DiefürdieAnalyse
herangezogenen Daten sind in einem von der Kommission zu genehmi-
gendenelektronischen Formatzuübermitteln;
— Angaben über die Richtigkeit der apparativen Klassifizierungsmethoden
gemäß AnhangINummer3.1991R0344—DE—11.07.2003—004.001—10