1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 1
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►B VERORDNUNG(EWG)Nr.3143/85DERKOMMISSION
vom11.November1985
überdenAbsatzvonButterzuherabgesetztenPreisenausBeständenderInterventionsstellenfür
denunmittelbarenVerbrauchinFormvonButterfett
(ABl. L 298 vom 12.11.1985, S. 9)
Geändert durch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1Verordnung (EWG) Nr. 3338/85 der Kommission vom 28. November
1985 L 318 13 29.11.1985
►M2Verordnung (EWG) Nr. 3562/85 der Kommission vom 17. Dezember
1985 L 339 34 18.12.1985
►M3Verordnung (EWG) Nr. 3812/85 der Kommission vom 20. Dezember
1985 L 368 3 31.12.1985
►M4Verordnung (EWG) Nr. 713/86 der Kommission vom 6. März 1986 L 65 16 7.3.1986
►M5Verordnung (EWG) Nr. 715/86 der Kommission vom 6. März 1986 L 65 18 7.3.1986
►M6Verordnung (EWG) Nr. 1325/86 der Kommission vom 5. Mai 1986 L 117 14 6.5.1986
►M7Verordnung (EWG) Nr. 1741/86 der Kommission vom 4. Juni 1986 L 151 20 5.6.1986
►M8Verordnung (EWG) Nr. 2889/86 der Kommission vom 18. September
1986 L 267 13 19.9.1986
►M9Verordnung (EWG) Nr. 3157/86 der Kommission vom 16. Oktober 1986 L 294 8 17.10.1986
►M10Verordnung (EWG) Nr. 569/87 der Kommission vom 26. Februar 1987 L 57 26 27.2.1987
►M11Verordnung (EWG) Nr. 1096/87 der Kommission vom 21. April 1987 L 106 20 22.4.1987
►M12Verordnung (EWG) Nr. 1807/87 der Kommission vom 29. Juni 1987 L 170 20 30.6.1987
►M13Verordnung (EWG) Nr. 775/88 der Kommission vom 24. März 1988 L 80 31 25.3.1988
►M14Verordnung (EWG) Nr. 2097/88 der Kommission vom 14. Juli 1988 L 184 19 15.7.1988
►M15Verordnung (EWG) Nr. 3036/88 der Kommission vom 30. September
1988 L 271 93 1.10.1988
►M16Verordnung (EWG) Nr. 231/89 der Kommission vom 30. Januar 1989 L 29 27 31.1.1989
►M17Verordnung (EWG) Nr. 1560/89 der Kommission vom 5. Juni 1989 L 153 16 6.6.1989
►M18Verordnung (EWG) Nr. 1953/89 der Kommission vom 30. Juni 1989 L 187 102 1.7.1989
►M19Verordnung (EWG) Nr. 2690/89 der Kommission vom 6. September 1989 L 261 6 7.9.1989
►M20Verordnung (EWG) Nr. 3060/91 der Kommission vom 18. Oktober 1991 L 289 23 19.10.1991
►M21Verordnung (EWG) Nr. 3683/91 der Kommission vom 17. Dezember
1991 L 349 37 18.12.1991
►M22Verordnung (EWG) Nr. 1264/92 der Kommission vom 18. Mai 1992 L 135 5 19.5.1992
►M23Verordnung (EWG) Nr. 3774/92 der Kommission vom 23. Dezember
1992 L 383 48 29.12.1992
►M24Verordnung (EWG) Nr. 1665/93 der Kommission vom 29. Juni 1993 L 158 23 30.6.1993
►M25Verordnung (EWG) Nr. 1756/93 der Kommission vom 30. Juni 1993 L 161 48 2.7.1993
1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 2
►M26Verordnung (EG) Nr. 1970/94 der Kommission vom 29. Juli 1994 L 198 112 30.7.1994
►M27Verordnung (EG) Nr. 3041/94 der Kommission vom 14. Dezember 1994 L 322 15 15.12.1994
►M28Verordnung (EG) Nr. 3337/94 der Kommission vom 23. Dezember 1994 L 350 66 31.12.1994
►M29Verordnung (EG) Nr. 1802/95 der Kommission vom 25. Juli 1995 L 174 27 26.7.1995
►M30Verordnung (EG) Nr. 101/1999 der Kommission vom 15. Januar 1999 L 11 14 16.1.1999
Berichtigt durch:
►C1Berichtigung, ABl. L 112 vom 29.4.1987, S. 52 (3143/85/EWG)
►C2Berichtigung, ABl. L 112 vom 29.4.1987, S. 52 (1325/86/EWG)
NB: Diese konsolidierte Fassung enthält Bezugnahmen auf die Europäische Rechnungseinheit und/oder den Ecu, welche ab
1. Januar 1999 als Bezugnahmen auf den Euro zu verstehen sind — Verordnung des Rates (EWG) Nr. 3308/80 (ABl. L 345vom 20.12.1980, S. 1) und Verordnung des Rates (EG) Nr. 1103/97 (ABl. L 162 vom 19.6.1997, S. 1).
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VERORDNUNG(EWG)Nr.3143/85DERKOMMISSION
vom11.November1985
über den Absatz von Butter zu herabgesetzten Preisen aus
Beständen der Interventionsstellen für den unmittelbaren
VerbrauchinFormvonButterfett
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN —
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschafts-gemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 804/68 des Rates vom 27. Juni
1968 über die gemeinsame Marktorganisation für Milch und Milcher-
zeugnisse(
1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 1298/
85(2), insbesondere auf Artikel 6 Absatz 7 und Artikel 28,
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 985/68 des Rates vom 15. Juli
1968 zur Festsetzung der Grundregeln für die Interventionen auf demMarkt für Butter und Rahm(
3), zuletzt geändert durch die Verordnung
(EWG) Nr. 3521/83(4), insbesondere auf Artikel 7a,
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 974/71 des Rates vom 12. Mai
1971 über bestimmte konjunkturpolitische Maßnahmen, die in derLandwirtschaft im Anschluß an die vorübergehende Erweiterung derBandbreiten der Währungen einiger Mitgliedstaaten zu treffen sind(
5),
zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 2055/85(6),
insbesondere auf Artikel 6,
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 1079/77 des Rates vom 17. Mai
1977 über eine Mitverantwortungsabgabe und Maßnahmen zur Erweite-rung der Märkte für Milch und Milcherzeugnisse(
7), zuletzt geändert
durch die Verordnung (EWG) Nr. 1302/85(8), insbesondere auf Artikel
4,
in Erwägung nachstehender Gründe:Die Lage auf dem Buttermarkt in der Gemeinschaft ist durch
umfangreiche Bestände gekennzeichnet, die infolge von Interventionenauf dem Buttermarkt gemäß Artikel 6 Absätze 1 und 2 der Verordnung
(EWG) Nr. 804/68 entstanden sind.
Es ist nicht möglich, diese gesamten Butterbestände im laufenden
Milchwirtschaftsjahr zu normalen Bedingungen abzusetzen. Eine länger
andauernde Lagerung sollte wegen der damit verbundenen hohen Kostenvermieden werden. Es ist daher angebracht, Maßnahmen zur Förderungdes Butterabsatzes zu treffen.
Die Verbrauchssteigerung dieses Erzeugnisses kann durch Verkäufe der
Butter zu herabgesetzten Preisen in Form von Butterfett erzielt werden.Zudiesem Zweck war die Möglichkeit solcher Aktionen seit 1972 inverschiedenen Gemeinschaftsvorschriften vorgesehen.
Die Lage auf dem Buttermarkt rechtfertigt die Fortsetzung und
Verstärkung dieser Maßnahmen. In Anbetracht des Umfangs der
öffentlichen Bestände sind diese vorrangig abzusetzen.
Mit der Verordnung (EWG) Nr. 649/78 der Kommission(
9), zuletzt
geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 1741/84(10), ist eine
Regelung für den Absatz von Butter zu herabgesetzten Preisen ausBeständen der Interventionsstellen für den unmittelbaren Verbrauch in1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 3
(1) ABl. Nr. L 148 vom 28. 6. 1968, S. 13.
(2) ABl. Nr. L 137 vom 27. 5. 1985, S. 5.
(3) ABl. Nr. L 169 vom 18. 7. 1968, S. 1.
(4) ABl. Nr. L 352 vom 15. 12. 1983, S. 4.
(5) ABl. Nr. L 106 vom 12. 5. 1971, S. 1.
(6) ABl. Nr. L 193 vom 25. 7. 1985, S. 33.
(7) ABl. Nr. L 131 vom 26. 5. 1977, S. 6.
(8) ABl. Nr. L 137 vom 27. 5. 1985, S. 9.
(9) ABl. Nr. L 86 vom 1. 4. 1978, S. 33.
(10) ABl. Nr. L 164 vom 22. 6. 1984, S. 20.
▼B
Form von Butterreinfett eingeführt worden. Infolge der bei der
Anwendung der Verordnung gewonnenen Erfahrungen sind nunmehrzahlreiche Anpassungen erforderlich. Um Unklarheiten zu vermeiden,
ist es daher zweckmäßig, die Verordnung aufzuheben und durch eine
neue Verordnung zu ersetzen.
Der Preisabschlag für die Butter soll so festgesetzt werden, daß ein
zusätzlicher Verbrauch in Form von Butterfett erzielt wird. Der
Preisabschlag muß sich deshalb bis auf die Stufe des unmittelbaren
Verbrauchs auswirken.
Es ist erforderlich, auf allen Handelsstufen die Unterscheidung zwischen
der unter den Voraussetzungen dieser Verordnung abgesetzten Butter
und anderer Butter sicherzustellen. Dazu sind Bestimmungen über die
Zusammensetzung und die Bezeichnung des Butterfetts vorzusehen. Umdie Einhaltung der Ziele dieser Verordnung zu gewährleisten, ist eineFrist für die Verarbeitung der Butter zu Butterfett und dessenVerpackung festzusetzen.
Es ist außerdem zweckmäßig, einen ausreichend hohen Satz für den
Anteil an Butterfett festzusetzen.
Eine Kontrollregelung soll sicherstellen, daß die Butter ausschließlich
ihrem Verwendungszweck zugeführt wird. Daher ist diese Verordnung
im Anhang der Verordnung (EWG) Nr. 1687/76 der Kommission vom
30. Juni 1976 zur Festlegung der gemeinsamen Durchführungsbestim-mungen für die Überwachung der Verwendung und/oder Bestimmungvon Erzeugnissen aus Beständen der Interventionsstellen(
1), zuletzt
geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 2602/85(2), aufzuführen. Mit
Rücksicht auf den besonderen Charakter der Maßnahme ist es ferner
angezeigt, zusätzliche Kontrollbedingungen, insbesondere anläßlich derVerarbeitung der Butter und hinsichtlich der Buchführung derBetreffenden, vorzusehen; die Kontrollen enden jedoch unmittelbarvor der Einzelhandelsstufe.
Es ist sicherzustellen, daß die im Rahmen dieser Verordnung gekaufte
Butter nicht zweckentfremdet wird für Bestimmungen, wie sievorgesehen sind in der Verordnung (EWG) Nr. 262/79 der Kommissionvom 12. Februar 1979 über den Verkauf von Butter zu herabgesetztenPreisen für die Herstellung von Backwaren, Speiseeis und anderen
Lebensmitteln(
3), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr.
3021/85(4), und in der Verordnung (EWG) Nr. 1932/81 der Kommission
vom 13. Juli 1981 über die Gewährung einer Beihilfe für Butter undButterfett zur Herstellung von Backwaren, Speiseeis und anderenLebensmitteln(
5), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr.
453/85(6),
Es ist angezeigt, daß die Mitgliedstaaten der Kommission die
erforderlichen Angaben über den Absatz der Butter im Rahmen dieserVerordnung übermitteln.
Bei den gemäß der Verordnung (EWG) Nr. 974/71 festgesetzten
Währungsausgleichsbeträgen ist der Wert der Butter bzw. des Butterfettszuberücksichtigen. Zudiesem Zweck ist die Anwendu ng einesKoeffizienten vorzusehen, mit dem die für das Butterfett erhobenenBeträge vervielfältigt werden, wie er derzeit in der Verordnung (EWG)
Nr. 343/85 der Kommission vom 24. Mai 1985 zur Festsetzung der
Währungsausgleichsbeträge und bestimmter für ihre Anwendung erfor-derlicher Koeffizienten und Umrechnungskurse(
7), angegeben ist.
Für die Finanzierung gelten die aus diesem zusätzlichen Absatz
entstehenden Kosten als Folge einer der in Artikel 4 Absatz 2 erster1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 4
(1) ABl Nr. L 190 vom 14. 7. 1976, S. 1.
(2) ABl Nr. L 248 vom 17. 9. 1985, S. 12.
(3) ABl. Nr. L 41 vom 16. 2. 1979, S. 1.
(4) ABl. Nr. L 289 vom 31. 10. 1985, S. 14.
(5) ABl. Nr. L 191 vom 14. 7. 1981, S. 6.
(6) ABl. Nr. L 52 vom 22. 2. 1985. S. 40.
(7) ABl. Nr. L 138 vom 27. 5. 1985, S. 2.
▼B
Gedankenstrich der Verordnung (EWG) Nr. 1079/77 genannten
Maßnahmen.
Der Verwaltungsausschuß für Milch und Milcherzeugnisse hat nicht
innerhalb der ihm von seinem Vorsitzenden gesetzten Frist Stellunggenommen —
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
(1) Die gemäß Artikel 6 Absatz 1 der Verordnung (EWG) Nr. 804/68
gekaufte Butter, die vor einem noch festzulegenden Zeitpunkt eingela-
gert worden ist, wird zuherabgesetzten Preisen für den u nmittelbaren
Verbrauch in der Gemeinschaft in Form von Butterfett verkauft.
Als unmittelbarer Verbrauch im Sinne dieser Verordnung gelten die
Käufe durch Verbraucher zum Zwecke der Endverwendung, einschließ-
lich der Käufe durch Hotels, Gaststätten, Kliniken, Altersheime,
Internate, Gefängnisse und aller ähnlichen Anstalten zum Zwecke derZubereitung von Gerichten für den unmittelbaren Verbrauch.
(2) Die in dieser Verordnung vorgesehene Verkaufsregelung gilt,
solange Butter aus öffentlichen Beständen vorhanden ist und in jedem
Fall für einen Zeitraum, der frühestens ein Jahr nach dem Zeitpunktbeendet ist, an dem eine diesbezügliche Ankündigung, die nach demVerfahren des Artikels 30 der Verordnung (EWG) Nr. 804/68beschlossen wird, im Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften
veröffentlicht wurde.
(3) Die Ankündigung gemäß Absatz 2 wird ab 1. Juli 1989 gemacht.
Artikel 2
(1) Die in Artikel 1 genannte Butter wird ab Kühlhaus zu einem Preis
verkauft, der gleich ist dem bei Vertragsabschluß geltenden Interven-tionspreis gemäß Artikel 5 Absatz 1 Buchstabe a) der Verordnung(EWG) Nr. 804/68, vermindert um ►
M29205 ECU ◄/100 kg, um
sie zuBu tterfett mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von 96 %und mehr zu verarbeiten.
(2) Ein Kaufantrag darf sich nur auf Butter mit dem gleichen
Fettgehalt (82 % und mehr, oder unter 82 %) beziehen.
(3) Die Butter wird nur in Mengen von 1 Tonne oder mehr verkauft.
Liegt die in einem Lager verfügbare Menge jedoch unter 1 Tonne, so
stellt die verfügbare Menge die Mindestmenge für den Kaufvertrag dar.
(4) Am Tag des Abschlusses des Kaufvertrags
— erbringt der Käufer den Nachweis, daß er eine Kaution für die
Gewährleistung der Bestimmung gemäß ►
M23Artikel 5 der
Verordnung (EWG) Nr. 3002/92 der Kommission(1)◄, in Höhe
von►M29228 ECU ◄/100 kg gestellt hat;
— bezahlt der Käufer die Butter.
Im Kaufvertrag werden insbesondere ►M19 ◄das
Unternehmen, in dem die gesamte Butter gemäß den Artikeln 4 und 5zu Butterfett verarbeitet und verpackt wird, und gegebenenfalls dasUnternehmen angegeben, in dem das gesamte Butterfett für dieVermarktung gemäß Artikel 4 Absatz 3 verpackt wird.1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 5
(1) ABl. Nr. L 301 vom 17. 10 .1992, S. 17.▼M18
▼B
▼M20
▼B
▼M12
▼M13
Das gesamte Butterfett kann jedoch nach Zustimmung der zuständigen
Stelle in einem anderen Betrieb verpackt und vermarktet werden alsdemjenigen, der im Verkaufsvertrag angegeben ist.
Die Übernahme der Butter erfolgt spätestens ►
M5fünfzehn Tage ◄
nach dem Abschluß des Kaufvertrags. Nach Ablauf dieser Frist sind die
Lagerkosten für die Butter vom Käufer zu tragen.
Artikel 2a
(1) Die in Artikel 1 Absatz 1 genannte Butter kann außerdem in zwei
aufeinanderfolgenden Phasen, zuerst durch Ausschreibung und anschlie-ßend zu im voraus pauschal festgesetzten Preisen, verkauft werden.
(2) In der ersten Phase wird die Butter im Wege der Ausschreibung
zum Verkauf angeboten. Die Anhänge der Verordnung zur Eröffnungdes Verkaufs gelten als Ausschreibungsbekanntmachung.
Die Angaben über die Mengen sowie die Orte, an denen die Erzeugnisse
eingelagert sind, können von den Interessenten bei den im Anhang der
genannten Verordnung angegebenen Anschriften erfragt werden. DieInterventionsstellen können außerdem Bekanntmachungen an ihrem Sitzdurch Aushang veröffentlichen und ergänzende Veröffentlichungenvornehmen.
Angebote unter dem in Absatz 3 genannten Mindestpreis sind nicht
zulässig.
(3) Die Interventionsstellen teilen die zum Verkauf angebotenen
Mengen den Bietern zu, deren Angebote einen Preis enthalten, der
mindestens dem in der Verordnung zur Eröffnung des Verkaufs
festgesetzten Mindestpreis entspricht.
Für die Anwendung des ersten Unterabsatzes nehmen die Interventions-
stellen vorrangig das Angebot oder die Angebote zudem Preis an, derden größten Abstand gegenüber dem genannten Mindestpreis aufweist.
Die folgenden Mengen werden den im ersten Unterabsatz genannten
Bietern nach Maßabe (SIC! Maßgabe) der Preise zugeteilt, die sieausgehend von dem Preis, dessen Unterschied zum betreffendenMindestpreis am höchsten ist, geboten haben.
Wird bei Berücksichtigung mehrerer Angebote zum gleichen Preis die
verfügbare Menge überschritten, so teilt die Interventionsstelle dieseMenge proportional auf.
Die Interventionsstelle teilt jedem Bieter spätestens am vierten
Arbeitstag nach der für die Einreichung der Angebote der betreffenden
Ausschreibung festgesetzten letzten Frist mit, ob sein Angebot
angenommen wurde oder nicht.
Die Interventionsstellen geben nach dem Verkauf im Wege der
vorgenannten Ausschreibung an ihrem Sitz die noch verfügbaren
Mengen durch Aushang bekannt.
(4) In der zweiten Phase gemäß Absatz 1 werden die Mengen, die
nach Abschluß des in den Absätzen 2 und 3 genannten Ausschrei-bungsverfahrens noch verfügbar bleiben, zu dem im Anhang derVerordnung zur Eröffnung des Verkaufs festgesetzten Mindestpreis
zum Verkauf angeboten.
Zu diesem Zweck wird unter den in der Verordnung zur Eröffnung des
Verkaufs vorgesehenen Bedingungen ein Kaufantrag eingereicht.
(5)►
M19Vor der in Absatz 6 genannten Frist von 15 Tagen ◄
wird vom Käufer bei der zuständigen Behörde des Mitgliedstaats, indem die Verarbeitung erfolgen soll, eine Sicherheit gestellt, welche dieVerarbeitung der Butter zu Butterfett bis zu der endgültigen Verpackungund Übernahme durch den Einzelhandel in der Gemeinschaft gewährlei-stet.1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 6
▼B
▼M18
▼M18
Die Verarbeitung der Butter und die im ersten Unterabsatz genannte
Bestimmung stellen die Hauptpflichten im Sinne von Artikel 20 derVerordnung (EWG) Nr. 2220/85 dar.
(6) Die Übernahme der Butter erfolgt innerhalb von höchstens 15
Tagen nach dem Zeitpunkt der Annahme des Angebots gemäß Absatz 3vierter Unterabsatz oder des Antrags gemäß Absatz 4 zweiter Unterab-satz.
(7) Die Interventionsstellen teilen der Kommission innerhalb der in
Absatz 3 vierter Unterabsatz genannten Frist für jede Ausschreibung die
beantragten Mengen und die entsprechenden angebotenen Preise sowiedie zugeteilten Mengen und die tatsächlich gehandhabten Verkaufs-preise gemäß Absatz 3 mit.
(8) Diese Verordnung gilt für Einzelverkäufe, wenn sich die
Verordnung zur Eröffnung des Verkaufs auf diese Verordnung bezieht.
(9) Für die Anwendung
— von Artikel 4 Absatz 4 wird die Frist von 90 Tagen für die
Verarbeitung und Verpackung ab dem Zeitpunkt der Annahme des
Angebots gemäß Absatz 3 vierter Unterabsatz gerechnet;
— von Artikel 6 gilt als Herstellungslos eine aus Butter hergestellte
Menge Butterfett, die mit Bezug auf ein vollständiges Angebot odereinen Teil desselben identifiziert wird, von homogener Qualität istund ohne Unterbrechung in ein und demselben Herstellungsbetrieb
erzeugt worden ist.
Artikel 3
(1) Die in Artikel 1 genannte Butter verbleibt bis zu ihrer Verarbei-
tung zu Butterfett in ihrer ursprünglichen Verpackung.
Es ist eine zusammenfassende Liste über die Butterpakete beizufügen,
die eine Identifizierung der Butter ermöglicht.
(2) Die Verpackungen, die die ausgelagerte Butter enthalten, tragen
in deutlich sichtbaren und leserlichen Buchstaben eine oder mehrere derfolgenden Aufschriften
— „Smør bestemt til forarbejdning til koncentreret smør (forordning
(EØF) nr. 3143/85)“,
— „Butter zur Verarbeitung zu Butterfett (Verordnung (EWG) Nr.
3143/85)“,
—„Βούτυρο που προορίζεται να µεταποιηθεί σε συµπυκνωµένο
βούτυρο (κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 3143 /85)“
— „Butter for processing into butteroil or concentrated butter (Regula-
tion (EEC) No 3143/85)“,
— „Beurre destiné à être transformé en beurre concentré (règlement
(CEE) n
o3143/85)“,
— „Burro destinato ad essere trasformato in burro concentrato
(regolamento (CEE) n. 3143/85)“,
— „Boter bestemd voor verwerking tot bak- en braadboter (Veror-
dening (EEG) nr. 3143/85)“ oder „Boter bestemd voor verwerkingtot boterconcentraat (Verordening (EEG) nr. 3143/85)“.
— „Mantequilla destinada a la transformación en mantequilla concen-
trada (Reglamento (CEE) n
o3143/85)“.
— „Voiöljyn valmistukseen tarkoitettu voi [asetus (ETY) N:o 3143/
85]“.
— „Smör för tillverkning av smörolja eller koncentrerat smör
(förordning (EEG) nr 3143/85)“.1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 7
▼M25
▼B
▼M3
▼M28
▼B
Artikel 4
(1) Die gesamte Butter muß gemäß diesem Artikel und Artikel 5 in
einem Unternehmen zu Butterfett verarbeitet und verpackt werden, dasvon dem Mitgliedstaat, auf dessen Hoheitsgebiet es sich befindet, dafür
anerkannt wurde.
Die verwendete Butter muß mindestens 100 kg Butterfett
— je 122,5 kg Butter ergeben, wenn der Fettgehalt der verwendeten
Butter 82 % oder mehr beträgt,
— je 125,5 kg Butter ergeben, wenn der Fettgehalt der verwendeten
Butter weniger als 82 % beträgt,
wobei es sich um Butterreinfett mit einem ►
C1Milchfettgehalt ◄von
mindestens 99,8 % handelt.
Bei einem geringeren Mindestfettgehalt werden die vorgenannten
Buttermengen jeweils proportional um 1,23 kg und 1,26 kg ►C1je
Prozent Milchfett verringert, um das der Milchfettgehalt desButterreinfetts ◄unter 99,8 % liegt.
(2) Als Unternehmen gemäß Absatz 1 darf nur ein Betrieb anerkannt
werden,
a) der über die geeigneten technischen Einrichtungen verfügt, um
monatlich eine Durchschnittsmenge von mindestens 2 Tonnen Butterzuverarbeiten;
b) der über Räume verfügt, die eine Isolierung und Identifizierung der
etwaigen Bestände an Fetten ermöglicht, die kein Butterfett sind;
c) der sich zur ständigen Führung von Aufzeichnungen verpflichtet, in
denen der Ursprung der verwendeten Rohstoffe, die verarbeitetenMengen sowie die Mengen und die Zusammensetzung der gewon-nenen Erzeugnisse, der Zeitpunkt, an dem die Erzeugnisse den
Betrieb verlassen, sowie Namen und Anschriften der Käufer
eingetragen sind, und
d) der sich verpflichtet, sein Herstellungsprogramm der mit der
Kontrolle nach Artikel 6 beauftragten Stelle nach den von dembetreffenden Mitgliedstaat festgelegten Regeln zuübermitteln.
Verarbeitet das Unternehmen auch Butter, die im Rahmen der
Verordnung (EWG) Nr. 262/79 verkauft wurde oder die unter die
Beihilferegelung nach Verordnung (EWG) Nr.1932/81 fällt, muß er sich
ferner verpflichten,
— die Aufzeichnungen nach dem ersten Unterabsatz Buchstabe c)
getrennt zuführen;
— die Butter, die im Rahmen der Verordnung (EWG) Nr. 262/79
verkauft wurde oder unter die Beihilferegelung nach Verordnung(EWG) Nr. 1932/81 fällt, und die Gesamtheit der im Rahmen dieserVerordnung erworbenen und im Unternehmen eingelagerten Butternacheinander zuverarbeiten. Au f Antrag des Betroffenen können die
Mitgliedstaaten jedoch zulassen, daß diese Verpflichtung nicht
einzuhalten ist, falls das Unternehmen über Räume verfügt, die dieTrennung und Identifizierung der diesbezüglichen etwaigen Butter-bestände ermöglichen.
Die Zulassung wird zurückgenommen, falls diese Bestimmungen nicht
eingehalten werden; sie kann auch zurückgenommen werden, wennfestgestellt wurde, daß das betreffende Unternehmen eine andere
Verpflichtung aus dieser Verordnung nicht eingehalten hat.
(3) Das gesamte Butterfett, das Artikel 5 Absätze 1 und 2 entspricht,
kann für die Vermarktung in einem anderen Unternehmen gemäß
Artikel 5 Absätze 4 und 5 verpackt werden, das von dem Mitgliedstaat,auf dessen Hoheitsgebiet es sich befindet, dafür anerkannt wurde, nachdem Abschluß des Kaufvertrags gemäß Artikel 2 Absatz 4 zu erfolgen.Für die vor dem 1. Mai 1986 abgeschlossenen Verträge läuft diegenannte Frist jedoch am 1. September 1986 ab.1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 8
▼B
(4) Die Verarbeitung und Verpackung einschließlich der Verpackung
nach Absatz 3 haben innerhalb einer Frist von höchstens ►M5neunzig
Tage◄n nach dem Abschluß des Kaufvertrags gemäß Artikel 2
Absatz 4 zuerfolgen. ►M6Für die vor dem 1. Mai 1986
abgeschlossenen Verträge läuft die genannte Frist jedoch am ►M81.
November 1986 ◄ab◄.
Artikel 5
(1) Das Butterfett muß
— mindestens 96 % ►C1Milchfett ◄enthalten,
— Gegenstand der Beimischung nach Absatz 2 gewesen sein,
ausschließlich jeder anderen Behandlung als der Behandlung nach
Absatz 3.
Es können ihm jedoch höchstens 2 % Bestandteile fettfreier Milchtrok-
kenmasse und/oder 0,5 % Lezithin (E 322) und/oder 0,75 %
Natriumchlorid beigemischt werden.
(2) Während der Verarbeitung der Butter zu Butterfett werden je
100 kg verarbeitetes Butterfett je nach der gewählten Formel folgendeStoffe beigemischt, so daß sich eine einheitliche Verteilung ergibt:
Formel 1:15 g Stigmasterin (C
29H48O=∆ 5,22-Stigmastadien-3 β-ol) mit einem
Reinheitsgrad von mindestens 95 %, berechnet auf das beizumischende
Erzeugnis,
oder
17 g Stigmasterin (C29H48O=∆ 5,22-Stigmastadien-3 β-ol) mit einem
Reinheitsgrad von mindestens 85 %, berechnet auf das beizumischendeErzeugnis mit höchstens 7,5 % Brassicasterin (C
28H46O=∆ 5,22-
Ergostadien-3 β-ol) und höchstens ►M46%◄Sitosterin (C29H50O=
∆5-Stigmasten-3 β-ol)
oder
1,1 kg Önanthsäuretriglycerid (n-Heptansäuretriglyceride) mit einem
Reinheitsgrad von mindestens 95 %, berechnet als Triglycerid, bezogenauf das beizumischende Erzeugnis, mit einer Säurezahl von höchstens0,3 %, mit einer Verseifungszahl von 385 bis 395 und mit einemMindestgehalt an Önanthsäure von 95 %, bezogen auf den verestertenSäureanteil;
Formel II:
10 g Äthylester der Buttersäure und 15 g Stigmasterin (C
29H48O=∆ 5,22-
Stigmastadien-3 β-ol) mit einem Reinheitsgrad von mindestens 95 %,
berechnet auf das beizumischende Erzeugnis,
oder
10 g Äthylester der Buttersäure und 17 g Stigmasterin (C29H48O=∆ 5,22-
Stigmastadien-3 β-ol) mit einem Reinheitsgrad von mindestens 85 %,
berechnet auf das beizumischende Erzeugnis mit höchstens 7,5 %Brassicasterin (C
28H46O=∆ 5,22-Stigmastadien-3 β-ol) und höchstens
►M46%◄Sitosterin (C29H50O=∆ 5,22-Stigmastadien-3 β-ol), oder
10 g Äthylester der Buttersäure und 1,1 kg Önanthsäuretriglyzerid (n-
Heptansäuretriglyzeride) mit einem Reinheitsgrad von mindestens 95 %,berechnet als Triglyzerid, bezogen auf das beizumischende Erzeugnis,mit einer Säurezahl von höchstens 0,3 %, mit einer Verseifungszahl von385 bis 395 und mit einem Mindestgehalt an Önanthsäure von 95 %,
bezogen auf den veresterten Säureanteil.
Die zuständige Stelle vergewissert sich, daß Qualität und Merkmale,
insbesondere der Reinheitsgrad, der dem Butterfett beizumischendenErzeugnisse, eingehalten worden sind.
(3) Das den Vorschriften der Absätze 1 und 2 entsprechende
Butterfett kann unmittelbar vor seiner Verpackung einem Zusatz vonStickstoff in Gasform unter Schaumbildung ausgesetzt werden; die1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 9
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Vergrößerung des Volumens des Butterfetts, die aus dieser Behandlung
entsteht, darf 10 % des Volumens des Butterfetts vor der Behandlungnicht übersteigen.
Jedoch wird für Butterfett mit einem ►
C2Milchfettgehalt ◄von
mindestens 99,8% die Vergrößerung des Volumens infolge dieserBehandlung auf 20 % des Volumens des Butterfetts vor der Behandlungbegrenzt.
(4) Das der Kennzeichnung nach Formel I unterzogene Butterfett
muß in verschlossenen Verpackungen vermarktet werden. NachMaßgabe der gemäß den Absätzen 1 und 2 beigemischten Erzeugnisseund unter Berücksichtigung der einzelstaatlichen Bestimmungen für die
Bezeichnung von Lebensmitteln tragen diese Verpackungen in deutlich
sichtbaren und lesbaren, gegebenenfalls identischen Buchstaben eineoder mehrere der folgenden Angaben:
„Stege- og Bagesmør oder stegesmør“.
— „Butterfett“ oder „Butterkonzentrat“ oder
►
M22„Butterschmalz“ ◄,
—„Συµπυκνωµένο βούτυρο “ oder „Συµπυκνωµένο βούτυρο για τη
µαγειρική “ oder „Συµπυκνωµένο βούτυρο για τη µαγειρική και
τη ζαχαροπλαστική “,
— „Butteroil“ oder „concentrated butter for cooking and baking“,
— „Beurre concentré“ oder „beurre concentré pour la cuisine“ oder
„beurre concentré pour la cuisine et la pâtisserie“ oder►
M10„Beurre cuisinier“ ◄,
— „Burro concentrato“,
— „Bak- en braadboter“ oder „boterconcentraat“,
— „Mantequilla concentrada“ o mantequilla concentrada para la
cocina“ o „mantequilla concentrada para la cocina y la pasteleria“,
— „„Voiöljy“ tai „ruuanlaittoon tarkoitettu voiöljy“ tai „ruuanlaittoon
ja leivontaan tarkoitettu voiöljy“ tai „ruuanlaittoon tarkoitettu voi“
— „Smörolja eller koncentrerat smör för matlagning och bakning.
Das der Kennzeichnung nach Formel II unterzogene Butterfett muß in
Verpackungen vermarktet werden, die ►M6geschlossen ◄sind und
in identischen, deutlich sichtbaren und lesbaren Buchstaben eine der
folgenden Angaben tragen:
— „Ghee“,
— „Aus Butter gewonnenes Ghee“,
— „Boýturo ghee“,
— „Butter ghee“,— „Ghee obtenude beu rre“,
— „Ghee ottenuto da burro“,
— „Ghee“.
— „Ghee obtenido de mantequilla“1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 10
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— „Voista saatughee“
— „Ghee“.
Um den Unterabsätzen 1 und 2 gerecht zu werden, dürfen die in Artikel
10 Absatz 3 der Verordnung (EWG) Nr. 429/90(1) genannten vorher
bedruckten Verpackungen bis zum 31. Dezember 1991 verwendetwerden, sofern der Hinweis auf die Verordnung (EWG) Nr. 429/90 der
Kommission mittels Stempel oder aufgeklebtem Etikett überdeckt wird.
(5) Die Verpackungen nach Absatz 4 besitzen einen Höchstnetto-
inhalt von ►
M163 kg.◄
Artikel 6
(1) Bei der Verarbeitung der Butter zu Butterfett gewährleistet die
zuständige Stelle häufige und unerwartete Kontrollen an Ort und Stellenach Maßgabe des Herstellungsprogramms des Unternehmens. DieKosten der Kontrolle gehen zuLasten des betreffenden Betriebes.
Diese Kontrollen beziehen sich insbesondere auf die Herstellungs-
bedingungen, die Menge und Zusammensetzung der nach Maßgabe derverwendeten Butter gewonnenen Erzeugnisse und die Verpackungen.Sie umfassen die Entnahme von Proben je hergestellter Partie Butterfett.
Die Kontrollen werden in regelmäßigen Abständen nach Maßgabe der
verarbeiteten Mengen durch eine gründliche Untersuchung derAufzeichnungen und eine Überprüfung der Einhaltung der Zulassungs-bedingungen des Unternehmens ergänzt.
(2) Unter hergestellter Partie versteht man eine Menge Butterfett, die
einem Kaufvertrag nach Artikel 2 entspricht, von einheitlicher Qualität
ist und ohne Unterbrechung in ein und demselben Betrieb hergestelltwurde.
Artikel 7
(1) Bis zur Übernahme durch den Einzelhandel muß jeder Besitzer
des Butterfetts über jede Lieferung in der Weise Buch führen, daß Name
und Anschrift der Käufer des Butterfetts und die jeweiligen Mengenersichtlich sind.
Für den Fall, daß der Besitzer des Butterfetts gemäß dieser Verordnung
auch Butterfett besitzt, das aus im Rahmen der Verordnung (EWG) Nr.
262/79 gekaufter Butter hergestellt wurde oder eine Beihilfe im Rahmen
der Verordnung (EWG) Nr. 1932/81 erhalten hat, muß eine getrennteSachbuchhaltung über die im Rahmen der einzelnen Verordnungen imBesitz gehaltenen Erzeugnisse geführt werden.
(2) Im Fall des Weiterverkaufs des Butterfetts an einen
Zwischenhändler muß sich dieser bei der ersten Bestellung gegenüber
dem Verkäufer schriftlich verpflichten, die Verpflichtungen betreffenddie Bestimmung des Erzeugnisses einzuhalten. In dieser Verpflichtung,die stillschweigend auch für alle anderen Verkäufe gilt, wird festgestellt,daß dem Käufer die von dem betreffenden Mitgliedstaat festgelegtenSanktionen bekannt sind, denen er sich bei Nichterfüllung der
vorgenannten Verpflichtungen aussetzt.
(3) Im Sinne dieser Verordnung gelten als Übernahme durch den
Einzelhandel auch die Ankäufe durch die in Artikel 1 Absatz 1 zweiterUnterabsatz genannten Unternehmen sowie Ankäufe durch Handels-unternehmen, deren Zutritt auf Inhaber von Einkaufskarten beschränkt
ist („Cash and Carry“) ►
M9und durch die Ankaufszentralen von
Vertriebsgesellschaften des Einzelhandels ◄.
(4) Um die Einhaltung von ►M23Artikel 2 der Verordnung (EWG)
Nr. 3002/92 ◄zugewährleisten, wird die Kontrolle nach Artikel 6
durch eine gründliche und ohne Ankündigung erfolgende Untersuchung1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 11
(1) ABl. Nr. L 45 vom 21. 2. 1990, S. 8.▼M20
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der Handelsunterlagen und der in Absatz 1 genannten Bestandsbuch-
haltung aller Besitzer von Butterfett ergänzt.
Artikel 9
(1) Im Falle höherer Gewalt, für den die Maßnahmen nach
►M23Artikel 6 Absatz 1 Buchstaben a) und b) der Verordnung
(EWG) Nr. 3002/92 ◄nicht ausreichen, bestimmt die Interventions-
stelle die Maßnahmen, die sie angesichts des angeführten Tatbestandesfür notwendig erachtet.
(2) Im Falle der Nichteinhaltung der Verpflichtungen, die sich
einerseits auf die Verarbeitung der Butter zu Butterfett bis zu seinerEndverpackung und andererseits auf die Übernahme durch den Einzel-
handel in der Gemeinschaft beziehen, verfällt die Kaution für die in
Artikel 2 Absatz 4 bezeichnete Gewährleistung der Bestimmung involler Höhe.
Wenn jedoch bei der quantitativen Bestimmung der in Artikel 5 Absatz
2 genannten Stoffe insbesondere infolge einer ungleichmäßigen Vertei-
lung ein Wert ermittelt wird, der um mehr als 5 %, jedoch um wenigerals 30 % geringer ist als die vorgeschriebenen Mindestmengen, so wirdje Prozentpunkt, um den die vorgeschriebenen Mindestmengen unter-schritten werden, 1,5 % der Kaution einbehalten.
(3) Im Falle der Überschreitung der Verarbeitungsfrist nach Artikel 4
Absatz 4 werden nach Abzug von 15 % des Betrages der Kaution für dieGewährleistung der Bestimmung je Verspätungstag 5 % des Betrageseinbehalten.
(4) Die Mitgliedstaaten teilen der Kommission jedes Vierteljahr die
Fälle mit, in denen sie Absatz 1 angewandt haben, und führen dieangeführten Tatbestände, die betreffende Menge sowie diesbezüglicherlassene Maßnahmen auf.
(5) Außer im Falle höherer Gewalt verfällt die Kaution für die
Gewährleistung der Bestimmung für die Mengen, für welche dieNachweise nach ►
M23Verordnung (EWG) Nr. 3002/92 ◄nicht
innerhalb einer Höchstfrist von ►M9achtzehn Monaten ◄, berechnet
ab dem Tag des Vertragsabschlusses, erbracht werden.
Werden die Nachweise innerhalb von 18 Monaten nach der obenge-
nannten Frist vorgelegt, so werden 85 % des Kautionsbetrags erstattet.
Artikel 10
Die Mitgliedstaaten teilen der Kommission folgendes mit:
— am Dienstag jeder Woche die Menge der verkauften Butter unter
Angabe der zur Verarbeitung in einem anderen Mitgliedstaat
bestimmten Menge;
— zuBeginn jedes Vierteljahres die im abgelau fenen Vierteljahr
festgestellten Einzelhandelspreise des Butterfetts.1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 12
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Artikel 12
Neben den Abgaben gemäß der Verordnung (EWG) Nr. 3002/92 sind in
das Kontrollexemplar T 5 eine oder mehrere der nachfolgenden
Angaben einzutragen:
a) bei der Versendung der Butter in unverarbeitetem Zustand zur
Verarbeitung zu Butterfett:
— Feld 104 des Kontrollexemplars T 5:
Destinada a ser transformada en mantequilla concentrada para su
posterior consumo directo [Reglamento (CEE) no3143/85]
Bestemt til forarbejdning til koncentreret smør og senere direkte
forbrug [forordning (EØF) nr. 3143/85]
Zur Verarbeitung zu Butterfett und zum anschließenden unmittel-
baren Verbrauch [Verordnung (EWG) Nr. 3143/85]
Προοριζόµενο να µεταποιηθεί σε συµπυκνωµένο βούτυρο
και εν συνεχεία για άµεση κατανάλωση [κανονισµός (ΕΟΚ)
αριθ. 3143 /85]
For processing into butteroil or concentrated butter and
subsequent private consumption (Regulation (EEC) No 3143/85)
Destiné à être transformé en beurre concentré et à la consomma-
tion directe ultérieure [règlement (CEE) no3143/85]
Destinato ad essere trasformato in burro concentrato ed
all'ulteriore consumo diretto [regolamento (CEE) n. 3143/85]
Bestemd voor verwerking tot boterconcentraat en voor later
onmiddellijk verbruik [Verordening (EEG) nr. 3143/85]
Destinada a transformação em manteiga concentrada e post-
eriormente ao consumo directo [Regulamento (CEE) no3143/85];
Tarkoitettujalostettavaksi voiöljyksi ja sen jälkeen välittömästi
kulutukseen [asetus (ETY) N:o 3143/85]
För tillverkning av smörolja eller koncentrerat smör och därpå
följande direkt förbrukning (förordning (EEG) nr 3143/85).
— Feld 106 des Kontrollexemplars T 5: Datum des Kaufs der Butter;
b) bei der Versendung der Butter nach der Verarbeitung zu Butterfett:
— Feld 104 des Kontrollexemplars T 5:
Destinada a ser embalada para el consumo directo [Reglamento
(CEE) no3143/85]
Bestemt til emballering og senere direkte forbrug [forordning
(EØF) nr. 3143/85]
Zur Verpackung und zum anschließenden unmittelbaren
Verbrauch [Verordnung (EWG) Nr. 3143/85]
Προορίζεται να συσκευασθεί και για µεταγενέστερη άµεση
κατανάλωση [κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 3143 /85]
For packaging and subsequent private consumption [Regulation
(EEC) No 3143/85]
Destiné à être emballé et à la consommation ultérieure directe
[règlement (CEE) no3143/85]
Destinato a essere imballato ed allùlteriore consumo diretto
[regolamento (CEE) n. 3143/85]
Bestemd om te worden verpakt en voor later onmiddellijk
verbruik [Verordening (EEG) nr. 3143/85]
Destinada a ser embalada e ao consumo directo posterior
[Regulamento (CEE) no3143/85];
Tarkoitettu pakattavaksi ja sen jälkeen välittömästi kulutukseen1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 13
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Avsett att förpackas för direkt förbrukning (förordning (EEG) nr
3143/85).
— Feld 106 des Kontrollexemplars T 5: Menge der Butter, die zur
Herstellung der in Feld 103 angegebenen Menge Butterfettverwendet wurde;
c) bei der Verwendung der Butter nach der Verarbeitung zu Butterfett
und der Verpackung:
— Feld 104 des Kontrollexemplars T 5:
Destinada al consumo directo [Reglamento (CEE) n
o3143/85]
Til direkte forbrug [forordning (EØF) nr. 3143/85]
Für den unmittelbaren Verbrauch [Verordnung (EWG) Nr. 3143/
85]
Προοριζόµενο για άµεση κατανάλωση [κανονισµός (ΕΟΚ)
αριθ. 3143 /85]
For private consumption (Regulation (EEC) No 3143/85)Destiné à la consommation directe [règlement (CEE) n
o3143/85]
Destinato al consumo diretto [regolamento (CEE) n. 3143/85]
Voor onmiddellijk verbruik [Verordening (FEG) nr. 3143/85]
Destinada ao consumo directo [Regulamento (CEE) no3143/85];
Tarkoitettu välittömään kulutukseen [asetus (ETY) N:o 3143/85]
För direkt förbrukning (förordning (EEG) nr 3143/85).
— Feld 106 des Kontrollexemplars T 5: Menge der Butter, die
zur Herstellung der in Feld 103 angegebenen Menge Butter-fett verwendet wurde.
Artikel 13
Für die Finanzierung gilt diese Maßnahme im Hinblick auf die Kosten,
die durch den zusätzlichen Absatz entstehen, der aus der Erhöhung derjährlich nach Maßgabe dieser Verordnung verkauften Buttermengen imVergleich zuden bisher gemäß der Verordnu ng (EWG) Nr. 649/78verkauften Mengen entsteht, als eine der in Artikel 4 Absatz 2 erster
Gedankenstrich der Verordnung (EWG) Nr. 1079/77 genannten
Maßnahmen.
Abweichend von Artikel 6 Absatz 2 zweiter Unterabsatz der
Verordenung (EWG) Nr. 2776/88 der Kommission(
1) werden die
Verluste, die auf in September 1988 gemäß Artikel 2 Absatz 4 letzterUnterabsatz der Verordnung (EWG) Nr. 3184/83 vorgenommenenEntnahmen beruhen, von den Ausgaben abgezogen, die gemäß AnhangII der letztgenannten Verordnung vollständig mitzuteilen sind.
Artikel 14
(1) Die Verordnung (EWG) Nr. 649/78 wird aufgehoben.
(2) Sie bleibt jedoch anwendbar auf vor dem Inkrafttreten dieser
Verordnung erteilte Ermächtigungen und abgeschlossene Verträge. Auf
Antrag des Beteiligten werden diese Verträge aber für die Butter-
mengen, die zudiesem Zeitpu nkt noch nicht zuBu tterfett verarbeitetworden sind, und sofern die Verarbeitungsfrist zum Zeitpunkt derBeantragung noch nicht abgelaufen ist, dahingehend geändert, daß dergemäß dieser Verordnung anwendbare Verkaufspreis für die Butter gilt.1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 14
(1) ABl. Nr. L 249 vom 8. 9. 1988, S. 9.▼M23
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Artikel 15
Diese Verordnung tritt am 25. November 1985 in Kraft.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt
unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.1985R3143 — DE — 19.01.1999 — 002.001 — 15