2003R1757 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 1
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►B VERORDNUNG (EG) Nr. 1757/2003 DER KOMMISSION
vom 3. Oktober 2003
zur Festlegung der Vermarktungsnorm für Zucchini und zur Änderung der Verordnung (EWG)
Nr. 1292/81
(ABl. L 252 vom 4.10.2003, S. 11)
Geändert durch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1 Verordnung (EG) Nr. 907/2004 der Kommission vom 29. April 2004 L 163 50 30.4.2004
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VERORDNUNG (EG) Nr. 1757/2003 DER KOMMISSION
vom 3. Oktober 2003
zur Festlegung der Vermarktungsnorm für Zucchini und zur
Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 1292/81
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN —
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 2200/96 des Rates vom 28.
Oktober 1996 über die gemeinsame Marktorganisation für Obst undGemüse (
1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 47/2003
der Kommission (2), insbesondere auf Artikel 2 Absatz 2,
in Erwägung nachstehender Gründe:
(1) Zucchini sind in Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 2200/96 als
eines der Erzeugnisse aufgeführt, für die Normen festzulegensind. Die Verordnung (EWG) Nr. 1292/81 der Kommission
vom 12. Mai 1981 zur Festsetzung von Qualitätsnormen für
Lauch, Auberginen und Zucchini (
3), zuletzt geändert durch die
Verordnung (EG) Nr. 46/2003 (4), ist mehrfach geändert worden,
so dass die rechtliche Klarheit nicht mehr gewährleistet ist.
(2) In dem Bemühen um Klarheit sollte die Regelung für Zucchinigetrennt von derjenigen für die anderen Erzeugnisse der Verord-nung (EWG) Nr. 1292/81 aufgeführt und die genannteVerordnung daher geändert werden. Aus Gründen der Transpa-renz auf dem Weltmarkt empfiehlt es sich hierbei, die von der
Arbeitsgruppe für die Normung verderblicher Erzeugnisse und
die Qualitätsentwicklung der Wirtschaftskommission für Europader Vereinten Nationen (UN/ECE) empfohlene UN/ECEStandard FFV-41 für die Vermarktung und KommerzielleQualitätskontrolle von Zucchini zu berücksichtigen.
(3) Die Anwendung dieser neuen Norm hat den Zweck, eine Markt-belieferung mit Erzeugnissen minderer Qualität zu verhindern,die Erzeugung auf die Anforderungen der Verbraucher auszu-richten, den Handel auf der Grundlage lauteren Wettbewerbs zufördern und so zur Verbesserung der Rentabilität der Erzeugung
beizutragen.
(4) Die betreffende Norm gilt auf allen Vermarktungsstufen. Der
Transport über weite Strecken, eine längere Lagerung oder dieverschiedenen Behandlungen, denen die Erzeugnisse ausgesetzt
sind, können gewisse Qualitätsminderungen zur Folge haben,
die in ihrer biologischen Entwicklung oder ihrer mehr oderweniger leichten Verderblichkeit begründet sind. Dieser Tatsacheist bei der Anwendung der Norm auf den Vermarktungsstufennach dem Versand Rechnung zu tragen.
(5) Da es sich bei der Klasse Extra um besonders sorgfältig sortierteund verpackte Erzeugnisse handelt, ist bei diesen lediglich derverminderte Frische- und Prallheitsgrad zu berücksichtigen.
(6) Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechender Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für frisches Obstund Gemüse —
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Die Vermarktungsnorm für Zucchini des KN-Codes 0709 90 70 ist im
Anhang festgelegt.2003R1757 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 2
(1) ABl. L 297 vom 21.11.1996, S. 1.
(2) ABl. L 7 vom 11.1.2003, S. 64.
(3) ABl. L 129 vom 15.5.1981, S. 38.
(4) ABl. L 7 vom 11.1.2003, S. 61.
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Diese Norm gilt unter den Bedingungen der Verordnung (EG) Nr.
2200/96 auf allen Vermarktungsstufen.
Die Erzeugnisse dürfen jedoch auf den dem Versand nachgelagerten
Vermarktungsstufen einen leicht verringerten Frische- und Prallheits-
grad aufweisen. Bei Erzeugnissen anderer Klassen als der KlasseExtra dürfen darüber hinaus geringfügige Veränderungen aufgrundbiologischer Entwicklungsvorgänge und der Verderblichkeit derErzeugnisse auftreten.
Artikel 2
Die Verordnung (EWG) Nr. 1292/81 wird wie folgt geändert:1. Der Titel erhält folgende Fassung: „Verordnung (EWG) Nr. 1292/81
der Kommission vom 12. Mai 1981 zur Festsetzung von Vermarkt-ungsnorm für Auberginen“
2. Artikel 1 Absatz 1 erhält folgende Fassung:
„Die Vermarktungsnorm für Auberginen des KN-Codes 0709 30 00
ist im Anhang festgelegt.“
3. Der Titel von Anhang II erhält folgende Fassung:
„ANHANG
NORM FÜR AUBERGINEN“
4. Anhang III wird gestrichen.
Artikel 3
Diese Verordnung tritt am zwanzigsten Tag nach ihrer Veröffentli-
chung im Amtsblatt der Europäischen Union in Kraft.
Sie gilt ab dem 1. Dezember 2003.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmit-
telbar in jedem Mitgliedstaat.2003R1757 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 3
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ANHANG
NORM FÜR ZUCCHINI
I. BEGRIFFSBESTIMMUNG
Diese Norm gilt für in jungem und zartem Zustand und vor Verhärtung ihrer
Samen geerntete Zucchini der aus Cucurbita pepo L. hervorgegangenen Anbau-
sorten zur Lieferung in frischem Zustand an die Verbraucher. Zucchini für die
industrielle Verarbeitung fallen nicht darunter.
Diese Norm betrifft auch mit der Blüte aufgemachte Zucchini.
II. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GÜTEEIGENSCHAFTEN
Die Norm bestimmt die Güteeigenschaften, die Zucchini nach Aufbereitung und
Verpackung aufweisen müssen.
A. Mindesteigenschaften
In allen Klassen müssen die Zucchini und die Zucchini mit der Blüte vorbe-
haltlich besonderer Bestimmungen für jede Klasse und der zulässigen
Toleranzen sein:
— ganz und mit Stiel, der leicht beschädigt sein darf,
— gesund; ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder anderen
Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen,
— sauber, praktisch frei von sichtbaren Fremdstoffen,— von frischem Aussehen,— praktisch frei von Schädlingen,— praktisch frei von Schäden durch Schädlinge,— frei von anomaler äußerer Feuchtigkeit,— frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack.
Außerdem müssen die Früchte sein:
— fest,
— frei von Hohlstellen,— frei von Rissen,— in einem ausreichenden Entwicklungszustand, ohne verhärtete Samen.
Entwicklung und Zustand der Zucchini müssen so sein, dass sie
— Transport und Hantierung aushalten und
— in zufrieden stellendem Zustand am Bestimmungsort ankommen.
B. Klasseneinteilung
Zucchini werden in die drei nachstehend definierten Klassen eingeteilt:
i)Klasse Extra
Zucchini dieser Klasse müssen von höchster Qualität sein. Sie müssen
die Merkmale der Sorte und/oder des Handelstyps aufweisen.
Sie müssen
— gut entwickelt sein,
— gut geformt sein,— einen gerade abgeschnittenen Stil mit einer Länge von höchstens
3 cm aufweisen.
Sie dürfen keine Mängel aufweisen mit Ausnahme sehr leichter ober-
flächlicher Mängel, sofern diese das allgemeine Aussehen der
Erzeugnisse und ihre Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung im Pack-
stück nicht beeinträchtigen.
ii) Klasse I
Zucchini dieser Klasse müssen von guter Qualität sein. Sie müssen die
typischen Merkmale der Sorte und/oder des Handelstyps aufweisen.
Die folgenden leichten Fehler sind jedoch zulässig, sofern diese das
allgemeine Aussehen der Erzeugnisse und ihre Qualität, Haltbarkeit und
Aufmachung im Packstück nicht beeinträchtigen:
— leichte Formfehler,
— leichte Farbfehler,2003R1757 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 4
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— sehr leichte Schalenfehler,
— sehr leichte durch Krankheiten hervorgerufene Mängel, sofern sie
sich nicht weiter entwickeln und nicht das Fruchtfleisch beein-
trächtigen.
Die Zucchini müssen einen Stiel mit einer Länge von höchstens 3 cm
aufweisen.
iii) Klasse II
Zu dieser Klasse gehören Zucchini, die nicht in die höheren Klassen
eingestuft werden können, die aber den vorstehend definierten Mindest-
eigenschaften entsprechen.
Die folgenden Fehler sind zulässig, sofern die Zucchini ihre wesentli-
chen Merkmale hinsichtlich Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung
behalten:
— Formfehler,
— Farbfehler,— leichte Sonnenbrandflecken,— leichte Schalenfehler,— leichte durch Krankheiten hervorgerufene Mängel, sofern sie sich
nicht weiter entwickeln und nicht das Fruchtfleisch beeinträchtigen.
III. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GRÖSSENSORTIERUNG
Die Größe wird bestimmt:
— entweder nach der Länge
— oder nach dem Gewicht.
a) Im Falle der Längensortierung wird vom Stielansatz bis zum Ansatz der
Blütenblätter gemessen.
Die Mindestlänge beträgt 7 cm und die Höchstlänge 35 cm.
Bei Zucchini der Klassen Extra und I ist folgende Skala einzuhalten:— 7 cm bis 14 cm einschließlich,
— 14 cm ausschließlich bis 21 cm einschließlich,
— 21 cm ausschließlich bis 35 cm.
b) Im Falle der Gewichtssortierung beträgt das Mindestgewicht 50 g und das
Höchstgewicht 450 g.
Bei Zucchini der Klassen Extra und I ist folgende Skala einzuhalten:
— 50 g bis 100 g einschließlich,
— 100 g ausschließlich bis 225 g einschließlich,— 225 g ausschließlich bis 450 g.
Die Bestimmungen betreffend die Größensortierung gelten weder für Mini-
Erzeugnisse (
1) noch für die mit der Blüte aufgemachten Zucchini.
IV. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE TOLERANZEN
Güte- und Größentoleranzen sind in jedem Packstück für Erzeugnisse zulässig,
die nicht den Anforderungen der angegebenen Klasse genügen.
A. Gütetoleranzen
i) Klasse Extra
5 % nach Anzahl oder Gewicht Zucchini, die nicht den Eigenschaften
der Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse I — in Ausnah-
mefällen einschließlich der Toleranzen der Klasse I — genügen.
ii) Klasse I
10 % nach Anzahl oder Gewicht Zucchini, die nicht den Eigenschaften
der Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse II — in Ausnah-
mefällen einschließlich der Toleranzen der Klasse II — genügen.
iii) Klasse II
10 % nach Anzahl oder Gewicht Zucchini, die weder den Eigenschaften
der Klasse noch den Mindesteigenschaften entsprechen; ausgenommen2003R1757 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 5
(1) Mini-Erzeugnisse werden durch den Anbau besonderer, dafür gezüchteter Miniatur-
Sorten und/oder besondere Anbautechniken gewonnen. Alle anderen Vorschriften der
Norm müssen erfüllt sein.
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sind jedoch Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder anderen Mängeln, die sie
zum Verzehr ungeeignet machen.
B. Größentoleranzen
In allen Klassen: 10 % nach Anzahl oder Gewicht Zucchini, die nicht den
Anforderungen der Größe entsprechen, jedoch der nächstniedrigeren oder
nächsthöheren Größe als der auf dem Packstück angegebenen.
Diese Toleranz gilt jedoch nur für Erzeugnisse, deren Größe oder Gewicht
nicht mehr als 10 % unter oder über den festgesetzten Grenzen liegen.
V. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE AUFMACHUNG
A. Gleichmäßigkeit
Der Inhalt jedes Packstücks muss einheitlich sein und darf nur Zucchini
gleichen Ursprungs, gleicher Sorte oder gleichen Handelstyps, gleicher Güte
und gleicher Größe (falls nach Größen sortiert ist) sowie weitgehend des
gleichen Entwicklungs- und Färbungsgrades umfassen.
Der sichtbare Teil des Inhalts des Packstücks muss für den Gesamtinhalt
repräsentativ sein.
Unbeschadet der vorstehenden Bestimmungen dieses Abschnitts dürfen die
unter diese Verordnung fallenden Erzeugnisse unter den Bedingungen der
Verordnung (EG) Nr. 48/2003 der Kommission (1) in Verkaufsverpackungen
mit einem Nettogewicht bis zu drei Kilogramm mit frischem Obst und
Gemüse verschiedener Arten gemischt werden.
Mini-Zucchini und mit der Blüte aufgemachte Zucchini müssen von weitge-
hend einheitlicher Größe sein. Mini-Zucchini können in Mischpackungen
zusammen mit Mini-Erzeugnissen anderer Arten und anderen Ursprungs
angeboten werden.
B. Verpackung
Die Zucchini müssen so verpackt sein, dass sie angemessen geschützt sind.
Das im Inneren des Packstücks verwendete Material muss neu, sauber und so
beschaffen sein, dass es bei den Erzeugnissen keine äußeren oder inneren
Veränderungen hervorrufen kann. Die Verwendung von Material, insbeson-
dere von Papier oder Aufklebern mit Geschäftsangaben, ist zulässig, sofern
zur Beschriftung oder Etikettierung ungiftige Farbe bzw. ungiftiger Klebstoff
verwendet werden.
Die Packstücke müssen frei von jeglichen Fremdstoffen sein.
Die auf den einzelnen Erzeugnissen angebrachten Aufkleber müssen so
beschaffen sein, dass ihre Entfernung weder Klebstoffrückstände noch
Beschädigungen der Haut zur Folge hat.
VI. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE KENNZEICHNUNG
Jedes Packstück muss zusammenhängend auf einer Seite folgende Angaben in
lesbaren, unverwischbaren und von außen sichtbaren Buchstaben aufweisen:
A) Identifizierung
Name und Anschrift des Packers und/oder Absenders.
Diese Angabe kann ersetzt werden:
— bei allen Verpackungen außer Vorverpackungen durch die von einer
amtlichen Stelle erteilte oder anerkannte kodierte Bezeichnung, der die
Angabe „Packer und/oder Absender“ oder eine entsprechende Abkürzung
unmittelbar vorangestellt ist oder
— nur bei Vorverpackungen durch Name und Anschrift eines in der
Gemeinschaft ansässigen Verkäufers, der die Angabe „gepackt für“ oder
eine entsprechende Angabe vorangestellt ist. In diesem Fall muss das
Etikett auch eine kodierte Bezeichnung für den Packer und/oder
Absender enthalten. Der Verkäufer übermittelt alle von den Kontroll-
diensten für notwendig erachteten Informationen über die Bedeutung
dieser kodierten Bezeichnung.2003R1757 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 6
(1) ABl. L 7 vom 11.1.2003, S. 65.▼M1
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▼B
B) Art des Erzeugnisses
Wenn der Inhalt von außen nicht sichtbar ist:
— „Zucchini“,
— gegebenenfalls „Zucchini mit Blüte“ oder entsprechende Bezeichnung.
C) Ursprung des Erzeugnisses
— Ursprungsland und — wahlfrei — Anbaugebiet oder nationale, regionale
oder örtliche Bezeichnung.
D) Handelsmerkmale
— Klasse,
— Größe (falls nach Größen sortiert ist), ausgedrückt:
— entweder durch die Mindest- und Höchstlänge, sofern es sich um
Längensortierung handelt,
— oder durch das Mindest- und Höchstgewicht, sofern es sich um
Gewichtssortierung handelt;
— gegebenenfalls „Mini-Zucchini“, „Baby-Zucchini“ oder jede andere für
ein Mini-Erzeugnis geeignete Bezeichnung. Werden mehrere Arten von
Mini-Erzeugnissen in derselben Packung gemischt angeboten, so ist die
Angabe der betreffenden Arten mit ihrem jeweiligen Ursprung vorge-
schrieben.
E) Amtlicher Kontrollstempel (wahlfrei)
Packstücke müssen die Angaben gemäß Absatz 1 nicht tragen, wenn sie
Verkaufsverpackungen enthalten, die von außen sichtbar sind und jeweils die
betreffenden Angaben tragen. Diese Packstücke dürfen keine irreführende Kenn-
zeichnung aufweisen. Befinden sich die Packstücke jedoch auf einer Palette, so
muss auf mindestens zwei Seiten der Palette ein Zettel angebracht sein, der
diese Angaben enthält.2003R1757 — DE — 20.05.2004 — 001.001 — 7
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