(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

FL-Nr. Chemische Bezeichnung CAS-Nr. JECFA-Nr. CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes mindestens 95 %, sofern nicht anders angegeben Einschränkungen der Verwendung: Fußnote Bewertet durch

01.001 Limonen 138-86-3 491 EFSA

01.002 1-Isopropyl-4-methylbenzol 99-87-6 1325 620 EFSA

01.003 Pin-2(10)-en 127-91-3 1330 2114 2 EFSA

01.004 Pin-2(3)-en 80-56-8 1329 2113 2 EFSA

01.005 Terpinolen 586-62-9 1331 2115 EFSA

01.006 alpha-Phellandren 99-83-2 1328 2117 Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 10-12 % Cymol und andere Terpen-Kohlenwasserstoffe EFSA

01.007 beta-Caryophyllen 87-44-5 1324 2118 80-92 % beta-Caryophyllen und 15-19 % C15H24-Terpen-Kohlenwasserstoffe (z. B. Valencen) 2 EFSA

01.008 Myrcen 123-35-3 1327 2197 Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten C15H24-Terpen-Kohlenwasserstoffe (z. B. Valencen) Minimaler Testwert kann Spuren von Limonen, alpha- und beta-Pinen und anderer gängiger C10H16-Terpene enthalten 4 EFSA

01.009 Camphen 79-92-5 1323 2227 Mindestens 80 %; sekundäre Komponenten 15-19 % C15H24-Terpen-Kohlenwasserstoffe (z. B. Valencen) 2 EFSA

01.010 1-Isopropenyl-4-methylbenzol 1195-32-0 1333 2260 EFSA

01.016 1,4(8),12-Bisabolatrien 495-62-5 1336 10979 EFSA

01.017 Valencen 4630-07-3 1337 11030 Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 1-4 % sonstige C15H24-Sesquiterpene 2 EFSA

01.018 beta-Ocimen 13877-91-3 1338 11015 Mindestens 80 %; sekundäre Komponente 15-17 % cis-beta-Ocimen 4 EFSA

01.019 alpha-Terpinen 99-86-5 1339 11023 Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 6-7 % 1,4- und 1,8-Cineol EFSA

01.020 gamma-Terpinen 99-85-4 1340 11025 EFSA

01.024 beta-Bourbonen 5208-59-3 1345 11931 2 EFSA

01.026 1(5),7(11)-Guajadien 88-84-6 1347 2 EFSA

01.027 Bisabola-1,8,12-trien 17627-44-0 EFSA

01.028 beta-Bisabolen 495-61-4 EFSA

01.029 delta-3-Caren 13466-78-9 1342 10983 Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-3 % beta-Pinen; 1-2 % Limonen; 1-2 % Myrcen; 0-1 % p-Cymol 2 EFSA

01.033 2,2-Dimethylhexan 590-73-8 EFSA

01.034 2,4-Dimethylhexan 589-43-5 EFSA

01.035 2,6-Dimethylocta-2,4,6-trien 673-84-7 2 EFSA

01.038 Dodecan 112-40-3 EFSA

01.039 delta-Elemen 20307-84-0 10996 EFSA

01.040 alpha-Farnesen 502-61-4 1343 10998 Mindestens 38 % alpha- und 29 % beta (Summe der cis-/trans-Isomere); sekundäre Komponenten 20 % Bisabolen, bis zu 10 % sonstige Isomere (Valencen, Bourbonen, Cadinen, Guajen) 4 EFSA

01.045 d-Limonen 5989-27-5 1326 491 EFSA

01.046 l-Limonen 5989-54-8 491 EFSA

01.054 Pentadecan 629-62-9 EFSA

01.057 Tetradecan 629-59-4 EFSA

01.059 4(10)-Thujen 3387-41-5 11018 2 EFSA

01.061 Undeca-1,3,5-trien 16356-11-9 1341 Mindestens 94 % (Summe der cis-/trans-Isomere); sekundäre Komponente 2,4,6-Undecatrien (Z,Z,E) 4 EFSA

01.064 cis-3,7-Dimethyl-1,3,6-octatrien 3338-55-4 2 EFSA

01.070 1-Octen 111-66-0 2 EFSA

01.077 1-Methyl-1,3-cyclohexadien 1489-56-1 1344 EFSA

02.001 2-Methylpropan-1-ol 78-83-1 251 49 JECFA

02.002 Propan-1-ol 71-23-8 82 50 JECFA

02.003 Isopentanol 123-51-3 52 51 JECFA

02.004 Butan-1-ol 71-36-3 85 52 JECFA

02.005 Hexan-1-ol 111-27-3 91 53 JECFA

02.006 Octan-1-ol 111-87-5 97 54 JECFA

02.007 Nonan-1-ol 143-08-8 100 55 JECFA

02.008 Dodecan-1-ol 112-53-8 109 56 JECFA

02.009 Hexadecan-1-ol 36653-82-4 114 57 JECFA

02.010 Benzylalkohol 100-51-6 25 58 EFSA

02.011 Citronellol 106-22-9 1219 59 Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 5-8 % doppelt ungesättigte und gesättigte C10-Alkohole, 1 % Citronellylacetat, 1 % Citronellal EFSA

02.012 Geraniol 106-24-1 1223 60 EFSA

02.013 Linalool 78-70-6 356 61 JECFA

02.014 alpha-Terpineol 98-55-5 366 62 JECFA

02.015 Menthol 89-78-1 427 63 JECFA

02.016 DL-Borneol 507-70-0 1385 64 EFSA

02.017 Cinnamylalkohol 104-54-1 647 65 EFSA

02.018 Nerolidol 7212-44-4 1646 67 EFSA

02.019 2-Phenylethan-1-ol 60-12-8 987 68 EFSA

02.020 Hex-2-en-1-ol 2305-21-7 1354 2 EFSA

02.021 Heptan-1-ol 111-70-6 94 70 JECFA

02.022 Octan-2-ol 123-96-6 289 71 JECFA

02.023 Oct-1-en-3-ol 3391-86-4 1152 1 EFSA

02.024 Decan-1-ol 112-30-1 103 73 JECFA

02.026 3,7-Dimethyloctan-1-ol 106-21-8 272 75 Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 5-7 % Geraniol und Citronellol JECFA

02.027 (-)-Rhodinol 6812-78-8 1222 76 EFSA

02.028 3,7-Dimethyloctan-3-ol 78-69-3 357 77 JECFA

02.029 3,7,11-Trimethyldodeca-2,6,10-trien-1-ol 4602-84-0 1230 78 EFSA

02.030 alpha-Pentylcinnamylalkohol 101-85-9 674 79 EFSA

02.031 3-Phenylpropan-1-ol 122-97-4 636 80 EFSA

02.033 1-Phenylpropan-1-ol 93-54-9 822 82 EFSA

02.034 1-Phenylpentan-2-ol 705-73-7 825 83 EFSA

02.035 2-Methyl-1-phenylpropan-2-ol 100-86-7 1653 84 EFSA

02.036 4-Phenylbutan-2-ol 2344-70-9 815 85 EFSA

02.037 3-Methyl-1-phenylpentan-3-ol 10415-87-9 1649 86 EFSA

02.038 Fenchylalkohol 1632-73-1 1397 87 EFSA

02.039 4-Isopropylbenzylalkohol 536-60-7 864 88 EFSA

02.040 Pentan-1-ol 71-41-0 88 514 JECFA

02.041 2-Methylbutan-2-ol 75-85-4 515 EFSA

02.042 2-(4-Methylphenyl)propan-2-ol 1197-01-9 1650 530 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 9-11 % p-Isopropenyltoluol EFSA

02.043 2-Ethylbutan-1-ol 97-95-0 543 SCF/CoE

02.044 Heptan-3-ol 589-82-2 286 544 JECFA

02.045 Heptan-2-ol 543-49-7 284 554 JECFA

02.047 3,7-Dimethyloctan-1,7-diol 107-74-4 610 559 JECFA

02.049 Nona-2,6-dien-1-ol 7786-44-9 1184 589 2 EFSA

02.050 Pent-2-en-1-ol 20273-24-9 1793 665 2 EFSA

02.051 5-Phenylpentan-1-ol 10521-91-2 675 674 EFSA

02.052 2-Methylpropan-2-ol 75-65-0 698 EFSA

02.054 p-Menthan-1,8-diol 80-53-5 701 EFSA

02.055 3,5,5-Trimethylhexan-1-ol 3452-97-9 268 702 JECFA

02.056 Hex-3(cis)-en-1-ol 928-96-1 315 750c JECFA

02.057 Undecan-1-ol 112-42-5 106 751 JECFA

02.058 (Z)-Nerol 106-25-2 1224 2018 EFSA

02.059 DL-Isoborneol 124-76-5 1386 2020 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-5 % Borneol EFSA

02.060 p-Mentha-1,8-dien-7-ol 536-59-4 974 2024 In den Kategorien 1, 3, 4.2, 5 (mit Ausnahme von Kategorie 5.3), 6, 7, 14.1, 14.2 und 16 1 EFSA

02.061 Dihydrocarveol 619-01-2 378 2025 JECFA

02.062 Carveol 99-48-9 381 2027 JECFA

02.063 d-Neomenthol 2216-52-6 428 2028 JECFA

02.064 1-Phenylethan-1-ol 98-85-1 799 2030 EFSA

02.065 4-Methyl-1-phenylpentan-2-ol 7779-78-4 827 2031 EFSA

02.066 4-Phenylbut-3-en-2-ol 17488-65-2 819 2 EFSA

02.067 1R,2S,5R-Isopulegol 89-79-2 755 2033 4 EFSA

02.070 Cyclohexanol 108-93-0 2138 EFSA

02.071 p-Menthan-2-ol 499-69-4 376 2228 JECFA

02.072 4-Terpinenol 562-74-3 439 2229 JECFA

02.073 2-Phenylpropan-1-ol 1123-85-9 1459 2257 EFSA

02.074 Hex-4-en-1-ol 6126-50-7 318 2295 JECFA

02.075 (1R,2S,5S)-neo-Dihydrocarveol 18675-33-7 2296 EFSA

02.076 2-Methylbutan-1-ol 137-32-6 1199 2346 EFSA

02.077 Pentan-3-ol 584-02-1 2349 EFSA

02.078 Ethanol 64-17-5 41 11891 JECFA

02.079 Isopropanol 67-63-0 277 JECFA

02.080 1-(p-Tolyl)ethan-1-ol 536-50-5 805 10197 EFSA

02.081 2,6-Dimethylheptan-4-ol 108-82-7 303 11719 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 8-9 % 2-Heptanol JECFA

02.082 2-Ethylhexan-1-ol 104-76-7 267 11763 JECFA

02.083 p-Menth-1-en-3-ol 491-04-3 434 10248 JECFA

02.085 Sabinenhydrat 546-79-2 441 10309 JECFA

02.086 Undecan-2-ol 1653-30-1 297 11826 JECFA

02.087 Nonan-2-ol 628-99-9 293 11803 JECFA

02.088 Pentan-2-ol 6032-29-7 280 11696 JECFA

02.089 Hexan-3-ol 623-37-0 282 11775 JECFA

02.090 Non-2(trans)-en-1-ol 31502-14-4 1365 10292 2 EFSA

02.091 Myrtenol 515-00-4 981 10285 In den Kategorien 1, 3, 5, 6, 14.1, 14.2, 15 und 16 1 EFSA

02.092 Dehydrodihydroionol 57069-86-0 397 10195 Mindestens 70 %; sekundäre Komponente 25-27 % Tetrahydroionon JECFA

02.093 (Z)-Non-6-en-1-ol 35854-86-5 324 10294 JECFA

02.094 Oct-3-en-1-ol 20125-84-2 321 10296 JECFA

02.095 2-Ethylfenchol 18368-91-7 440 10208 JECFA

02.096 1-Terpinenol 586-82-3 373 10252 JECFA

02.097 beta-Terpineol 138-87-4 374 10254 JECFA

02.098 Octan-3-ol 589-98-0 291 11715 JECFA

02.099 Pent-1-en-3-ol 616-25-1 1150 11717 1 EFSA

02.100 Pinocarveol 5947-36-4 1403 10303 EFSA

02.101 Pin-2-en-4-ol 473-67-6 1404 10304 EFSA

02.102 Oct-3-en-2-ol 76649-14-4 1140 1 EFSA

02.103 Decan-3-ol 1565-81-7 295 10194 JECFA

02.104 Hex-1-en-3-ol 4798-44-1 1151 10220 1 EFSA

02.105 4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexenyl)but-3-en-2-ol 25312-34-9 391 2 JECFA

02.106 4-(2,2,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)but-3-en-2-ol 22029-76-1 392 Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-8 % Ionol und Ionon 2 JECFA

02.107 Dihydro-beta-ionol 3293-47-8 395 JECFA

02.108 2-Methyl-4-phenylbutan-2-ol 103-05-9 1477 10281 EFSA

02.109 3-Methylbut-2-en-1-ol 556-82-1 1200 11795 EFSA

02.110 2,6-Dimethylhept-6-en-1-ol 36806-46-9 348 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-10 % 2,6-Dimethyl-5-hepten-1-ol JECFA

02.111 3-Methylbutan-2-ol 598-75-4 300 JECFA

02.112 Non-2(cis)-en-1-ol 41453-56-9 1369 10292 2 EFSA

02.113 Oct-5(cis)-en-1-ol 64275-73-6 322 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 7-9 % trans-5-Octen-1-ol JECFA

02.114 2-(2,2,3-Trimethylcyclopent-3-enyl)ethan-1-ol 1901-38-8 970 EFSA

02.115 3-Methylpentan-1-ol 589-35-5 263 10275 JECFA

02.119 Cedrenol 28231-03-0 10189 EFSA

02.120 (+)-Cedrol 77-53-2 10190 EFSA

02.121 Butan-2-ol 78-92-2 11735 SCF/CoE

02.123 2-Methylbut-3-en-2-ol 115-18-4 11794 EFSA

02.124 6-Methylhept-5-en-2-ol 1569-60-4 10264 EFSA

02.125 Undec-10-en-1-ol 112-43-6 10319 EFSA

02.126 Tetradecan-1-ol 112-72-1 10314 EFSA

02.128 p-Anisylalkohol 105-13-5 871 66 EFSA

02.129 (l)-alpha-Bisabolol 23089-26-1 10178 Summe der Isomere mindestens 95 % EFSA

02.131 But-3-en-2-ol 598-32-3 1 EFSA

02.132 Butan-1,3-diol 107-88-0 EFSA

02.133 Butan-2,3-diol 513-85-9 10181 EFSA

02.134 2-Cyclohexylethan-1-ol 4442-79-9 EFSA

02.135 Cyclopentanol 96-41-3 10193 EFSA

02.136 Dec-1-en-3-ol 51100-54-0 1153 1 EFSA

02.137 Dec-2-en-1-ol 22104-80-9 1794 11750 2 EFSA

02.138 Dec-9-en-1-ol 13019-22-2 EFSA

02.139 Deca-2,4-dien-1-ol 18409-21-7 1189 11748 Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 2 — höchstens 1,5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 9 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 2 mg/kg 1 EFSA

02.140 1,2-Dihydrolinalool 2270-57-7 EFSA

02.141 2-(6,6-Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-2-yl)ethan-1-ol 128-50-7 986 EFSA

02.142 3,3-Dimethylbutan-2-ol 464-07-3 EFSA

02.144 2,6-Dimethyloct-7-en-2-ol 18479-58-8 EFSA

02.145 2,6-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol 29414-56-0 EFSA

02.146 (E)-3,7-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol 53834-70-1 10202 Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2-3 % Linalool, 1-2 % Linalooloxid und bis zu 1 % Neroloxid 4 EFSA

02.147 3,6-Dimethyloctan-3-ol 151-19-9 EFSA

02.148 Dodecan-2-ol 10203-28-8 11760 EFSA

02.149 (-)-alpha-Elemol 639-99-6 10205 EFSA

02.150 (E,E)-Geranyllinalool 1113-21-9 EFSA

02.152 Hept-3-en-1-ol 10606-47-0 10219 EFSA

02.153 Hepta-2,4-dien-1-ol 33467-79-7 1784 Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 35 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 30 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 50 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 50 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 50 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 100 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 50 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 25 mg/kg 1 EFSA

02.154 Heptadecan-1-ol 1454-85-9 EFSA

02.155 1-Hepten-3-ol 4938-52-7 1842 10218 1 EFSA

02.156 Hex-2(cis)-en-1-ol 928-94-9 1374 69 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % Hex-2(trans)-en-1-ol 2 EFSA

02.159 Hex-3-en-1-ol 544-12-7 315 750 SCF/CoE

02.162 Hexa-2,4-dien-1-ol 111-28-4 1174 Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 3 — höchstens 4 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 4 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 4 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 2 mg/kg 1 EFSA

02.164 4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzylalkohol 530-56-3 EFSA

02.165 4-Hydroxybenzylalkohol 623-05-2 955 EFSA

02.166 2-(4-Hydroxyphenyl)ethan-1-ol 501-94-0 10226 EFSA

02.167 (1R,2R,5S)-Isodihydrocarveol 18675-35-9 EFSA

02.168 Isophytol 505-32-8 10233 EFSA

02.170 (R)-(-)-Lavandulol 498-16-8 EFSA

02.171 p-Menthan-8-ol 498-81-7 EFSA

02.173 3-(4-Methoxyphenyl)propan-1-ol 5406-18-8 EFSA

02.174 2-Methylbut-2-en-1-ol 4675-87-0 10258 1 EFSA

02.175 2-Methylbut-3-en-1-ol 4516-90-9 10259 EFSA

02.176 3-Methylbut-3-en-1-ol 763-32-6 10260 EFSA

02.177 2-Methylhexan-3-ol 617-29-8 10266 EFSA

02.178 2-Methyloctan-1-ol 818-81-5 EFSA

02.180 4-Methylpentan-1-ol 626-89-1 10278 EFSA

02.181 2-Methylpentan-2-ol 590-36-3 10274 EFSA

02.182 3-Methylpentan-2-ol 565-60-6 10276 EFSA

02.183 4-Methylpentan-2-ol 108-11-2 10279 EFSA

02.184 3-Methylpentan-3-ol 77-74-7 10277 EFSA

02.186 Myrtanol 514-99-8 EFSA

02.187 Non-1-en-3-ol 21964-44-3 10291 1 EFSA

02.188 Nona-2,4-dien-1-ol 62488-56-6 1183 11802 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Nonen-1-ol Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 14,5 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 2,5 mg/kg 1 EFSA

02.189 (Z,Z)-Nona-3,6-dien-1-ol 76649-25-7 1283 10289 EFSA

02.190 Nonan-3-ol 624-51-1 10290 EFSA

02.192 Oct-2-en-1-ol 22104-78-5 2 EFSA

02.193 Oct-2-en-4-ol 4798-61-2 1141 1 EFSA

02.194 Octa-1,5-dien-3-ol 83861-74-9 EFSA

02.195 Octa-(3Z,5E)-dien-1-ol 70664-96-9 EFSA

02.196 Octadecan-1-ol 112-92-5 EFSA

02.197 1,2,3,4,4a,5,6,7-Octahydro-2,5,5-trimethylnaphthalen-2-ol 41199-19-3 10173 EFSA

02.198 Octan-1,3-diol 23433-05-8 EFSA

02.201 Pent-4-en-1-ol 821-09-0 EFSA

02.202 Pentadecan-1-ol 629-76-5 EFSA

02.203 2-Phenylpropan-2-ol 617-94-7 11704 EFSA

02.204 Phytol 150-86-7 1832 10302 EFSA

02.205 Piperonylalkohol 495-76-1 10306 EFSA

02.206 (-)-Sclareol 515-03-7 10311 EFSA

02.207 Thujylalkohol 21653-20-3 1865 EFSA

02.209 3,3,5-Trimethylcyclohexan-1-ol 116-02-9 1099 EFSA

02.210 Undec-2-en-1-ol 37617-03-1 1384 2 EFSA

02.211 Undeca-1,5-dien-3-ol 56722-23-7 EFSA

02.213 Vanillylalkohol 498-00-0 886 690 EFSA

02.216 12-beta-Santalen-14-ol 77-42-9 74 2 EFSA

02.217 12-alpha-Santalen-14-ol 115-71-9 74 2 EFSA

02.219 2,6-Dimethyl-2-heptanol 13254-34-7 EFSA

02.222 3-Pentenol-1 39161-19-8 10298 EFSA

02.224 3-(1-Menthoxy)propan-1,2-diol 87061-04-9 1408 EFSA

02.226 [S-(cis)]-3,7,11-Trimethyl-1,6,10-dodecatrien-3-ol 142-50-7 67 EFSA

02.229 (-)-3,7-Dimethyl-6-octen-1-ol 7540-51-4 Mindestens 90 % cis-Isomer; sekundäre Komponenten 2-6 % doppelt ungesättigte und gesättigte C10-Alkohole, 2-4 % Citronellylacetat, 2-3 % Citronellal EFSA

02.230 Terpineol 8000-41-7 Summe der Isomere: 91-99 % Relativer Beitrag der einzelnen Isomere: 55-75 % alpha-, 16-23 % gamma-, 1-10 % cis-beta-, 1-13 % trans-beta-, 0-1 % delta- EFSA

02.231 trans-2, cis-6-Nonadien-1-ol 28069-72-9 2 EFSA

02.234 (Z)-Non-3-en-1-ol 10340-23-5 10293 EFSA

02.242 2-Butoxyethan-1-ol 111-76-2 10182 EFSA

02.243 (E,Z)-3,6-Nonadien-1-ol 56805-23-3 1284 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 6 % (E,E)-3,6-Nonadien-1-ol EFSA

02.245 2,3,4-Trimethyl-3-pentanol 3054-92-0 1643 EFSA

02.246 p-Menthan-3,8-diol 42822-86-6 1416 EFSA

02.247 l-Menthoxyethanol 38618-23-4 1853 EFSA

02.248 Vanillin 3-(l-menthoxy)propan-1,2-diolacetal 180964-47-0 1879 EFSA

02.249 (4Z)-Hepten-1-ol 6191-71-5 1280 EFSA

02.250 2,4,8-Trimethyl-7-nonen-2-ol 437770-28-0 1644 EFSA

02.251 2,4,8-Trimethyl-3,7-nonadien-2-ol 479547-57-4 1645 EFSA

02.252 4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ol 67845-50-5 1841 EFSA

02.253 2,4-Dimethyl-4-nonanol 74356-31-3 1850 EFSA

02.254 (1R, 2S, 5S)-3-Menthoxy-2-methylpropan-1,2-diol 195863-84-4 1411 EFSA

02.255 (Z)-4-Hepten-2-ol 66642-85-1 Mindestens 91 %; sekundäre Komponenten (E)-4-Hepten-2-ol (4-5 %), 2-Heptanol (bis zu 1 %), trans-3-Hepten-2-ol (bis zu 1 %), cis-3-Hepten-2-ol (bis zu 1 %). EFSA

03.001 1,8-Cineol 470-82-6 1234 182 EFSA

03.003 Benzylethylether 539-30-0 1252 521 EFSA

03.004 Dibenzylether 103-50-4 1256 11856 EFSA

03.005 2-Butylethylether 2679-87-0 1231 10911 EFSA

03.006 2-Methoxyethylbenzol 3558-60-9 1254 11812 EFSA

03.007 1,4-Cineol 470-67-7 1233 11225 Mindestens 75 %; sekundäre Komponente 20-25 % 1,8-Cineol EFSA

03.008 2-Acetoxy-1,8-cineol 57709-95-2 EFSA

03.010 Benzylbutylether 588-67-0 1253 520 Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-5 % Benzylalkohol EFSA

03.011 Benzylmethylether 538-86-3 10910 EFSA

03.012 Benzyloctylether 54852-64-1 EFSA

03.015 Ethylgeranylether 40267-72-9 EFSA

03.016 Hexylmethylether 4747-07-3 EFSA

03.019 Prenylethylether 22094-00-4 1232 EFSA

03.020 alpha-Terpinylmethylether 14576-08-0 EFSA

03.022 1-Methoxy-1-decen 79930-37-3 1802 EFSA

03.023 1-Ethoxyethylacetat 1608-72-6 EFSA

03.024 Digeranylether 31147-36-1 EFSA

04.002 6-Ethoxyprop-3-enylphenol 94-86-0 1264 170 EFSA

04.003 Eugenol 97-53-0 1529 171 EFSA

04.004 Isoeugenol 97-54-1 1260 172 EFSA

04.005 2-Methoxyphenol 90-05-1 713 173 EFSA

04.006 Thymol 89-83-8 709 174 EFSA

04.007 2-Methoxy-4-methylphenol 93-51-6 715 175 EFSA

04.008 4-Ethylguajacol 2785-89-9 716 176 EFSA

04.009 2-Methoxy-4-vinylphenol 7786-61-0 725 177 EFSA

04.010 1-Methoxy-4-(prop-1(trans)-enyl)benzol 4180-23-8 217 183 JECFA

04.013 1,2-Dimethoxy-4-(prop-1-enyl)benzol 93-16-3 1266 186 EFSA

04.014 1-Methoxy-2-methylbenzol 578-58-5 1242 187 EFSA

04.015 1-Methoxy-4-methylbenzol 104-93-8 1243 188 EFSA

04.016 1,3-Dimethoxybenzol 151-10-0 1249 189 EFSA

04.017 1-Ethoxy-2-methoxy-4-(prop-1-enyl)benzol 7784-67-0 1267 190 EFSA

04.018 Benzylisoeugenylether 120-11-6 1268 522 EFSA

04.019 2,5-Dimethylphenol 95-87-4 706 537 EFSA

04.020 3,5-Dimethylphenol 108-68-9 538 EFSA

04.021 3-Ethylphenol 620-17-7 549 EFSA

04.022 4-Ethylphenol 123-07-9 694 550 EFSA

04.026 3-Methylphenol 108-39-4 692 617 EFSA

04.027 2-Methylphenol 95-48-7 691 618 EFSA

04.028 4-Methylphenol 106-44-5 693 619 EFSA

04.029 Benzen-1,2-diol 120-80-9 680 SCF/CoE

04.031 Carvacrol 499-75-2 710 2055 EFSA

04.032 Anisol 100-66-3 1241 2056 EFSA

04.033 beta-Naphthylethylether 93-18-5 1258 2058 EFSA

04.034 1,4-Dimethoxybenzol 150-78-7 1250 2059 EFSA

04.035 Diphenylether 101-84-8 1255 2201 EFSA

04.036 2,6-Dimethoxyphenol 91-10-1 721 2233 EFSA

04.037 4-Ethoxyphenol 622-62-8 720 2258 EFSA

04.038 Carvacrylethylether 4732-13-2 1247 11840 EFSA

04.039 1-Methoxy-4-propylbenzol 104-45-0 1244 11835 EFSA

04.040 1,2-Dimethoxy-4-vinylbenzol 6380-23-0 1251 11228 EFSA

04.041 Phenol 108-95-2 690 11811 EFSA

04.042 2,6-Dimethylphenol 576-26-1 707 11261 EFSA

04.043 1-Isopropyl-2-methoxy-4-methylbenzol 1076-56-8 1246 11245 EFSA

04.044 2-Isopropylphenol 88-69-7 697 11234 EFSA

04.045 2-(Ethoxymethyl)phenol 20920-83-6 714 11905 EFSA

04.046 2-Propylphenol 644-35-9 695 11908 EFSA

04.047 Benzen-1,3-diol 108-46-3 712 11250 EFSA

04.048 3,4-Dimethylphenol 95-65-8 708 11262 EFSA

04.049 2-Methoxy-4-propylphenol 2785-87-7 717 EFSA

04.050 4-Propylphenol 645-56-7 696 EFSA

04.051 4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol 6627-88-9 726 11214 EFSA

04.052 4-Ethyl-2,6-dimethoxyphenol 14059-92-8 723 11231 EFSA

04.053 4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol 6638-05-7 722 EFSA

04.054 Isobutyl-beta-naphthylether 2173-57-1 1259 11886 EFSA

04.055 2,6-Dimethoxy-4-prop-1-enylphenol 20675-95-0 1265 EFSA

04.056 2,6-Dimethoxy-4-propylphenol 6766-82-1 724 EFSA

04.057 4-Vinylphenol 2628-17-3 711 11257 EFSA

04.058 4-Allylphenol 501-92-8 1527 11218 EFSA

04.059 Carvacrylmethylether 6379-73-3 11224 EFSA

04.061 2,6-Dimethoxy-4-vinylphenol 28343-22-8 11229 EFSA

04.062 1,2-Dimethoxybenzol 91-16-7 1248 10320 EFSA

04.063 1,3-Dimethyl-4-methoxybenzol 6738-23-4 1245 EFSA

04.064 4-(1,1-Dimethylethyl)phenol 98-54-4 733 EFSA

04.065 2,3-Dimethylphenol 526-75-0 11258 EFSA

04.066 2,4-Dimethylphenol 105-67-9 11259 EFSA

04.067 1-Ethoxy-2-methoxybenzol 17600-72-5 EFSA

04.068 1-Ethoxy-4-methoxybenzol 5076-72-2 EFSA

04.069 1-Ethyl-4-methoxybenzol 1515-95-3 EFSA

04.070 2-Ethylphenol 90-00-6 11232 EFSA

04.072 3-Isopropylphenol 618-45-1 EFSA

04.073 4-Isopropylphenol 99-89-8 EFSA

04.074 2-Methoxynaphthalen 93-04-9 1257 EFSA

04.075 1-Methoxynaphthalen 2216-69-5 EFSA

04.076 3-Methoxyphenol 150-19-6 EFSA

04.077 4-Methoxyphenol 150-76-5 11241 EFSA

04.078 5-Methyl-2-(tert-butyl)phenol 88-60-8 EFSA

04.079 Methyl-4-methoxybenzylether 1515-81-7 EFSA

04.084 1,2,3-Trimethoxybenzol 634-36-6 EFSA

04.085 2,3,6-Trimethylphenol 2416-94-6 737 EFSA

04.088 1-Methoxy-4-(1-propenyl)benzol 104-46-1 183 CoE

04.091 Ethyl-4-hydroxybenzylether 57726-26-8 EFSA

04.092 4-Hydroxybenzylmethylether 5355-17-9 EFSA

04.093 Butylvanillylether 82654-98-6 888 EFSA

04.094 Ethyl-4-hydroxy-3-methoxybenzylether 13184-86-6 887 EFSA

04.095 2,4,6-Trimethylphenol 527-60-6 EFSA

04.096 2-Methoxy-6-(2-propenyl)phenol 579-60-2 1528 EFSA

04.097 4-Prop-1-enylphenol 539-12-8 EFSA

05.001 Acetaldehyd 75-07-0 80 89 JECFA

05.002 Propanal 123-38-6 83 90 JECFA

05.003 Butanal 123-72-8 86 91 JECFA

05.004 2-Methylpropanal 78-84-2 252 92 JECFA

05.005 Pentanal 110-62-3 89 93 JECFA

05.006 3-Methylbutanal 590-86-3 258 94 JECFA

05.007 2-Ethylbutanal 97-96-1 256 95 JECFA

05.008 Hexanal 66-25-1 92 96 JECFA

05.009 Octanal 124-13-0 98 97 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-7 % 2-Methylheptanal JECFA

05.010 Decanal 112-31-2 104 98 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-7 % 2-Methylnonanal JECFA

05.011 Dodecanal 112-54-9 110 99 Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-6 % Tetradecanal; 2-5 % Decanal; 1-2 % Hexadecanal JECFA

05.012 3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal 107-75-5 611 100 JECFA

05.013 Benzaldehyd 100-52-7 22 101 EFSA

05.014 Zimtaldehyd 104-55-2 656 102 EFSA

05.015 4-Methoxybenzaldehyd 123-11-5 878 103 EFSA

05.016 Piperonal 120-57-0 896 104 EFSA

05.017 Veratraldehyd 120-14-9 877 106 EFSA

05.018 Vanillin 121-33-5 889 107 EFSA

05.019 Ethylvanillin 121-32-4 893 108 EFSA

05.020 Citral 5392-40-5 1225 109 EFSA

05.021 Citronellal 106-23-0 1220 110 Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 12-14 % Mischung aus terpenoiden Materialien (vor allem 1,8-Cineol, 2-Isopropyliden-5-methylcyclohexanol, Linalool, Citronellylacetat und andere natürlich vorkommende Terpene) EFSA

05.022 4-Isopropylbenzaldehyd 122-03-2 868 111 EFSA

05.023 2,6-Dimethyloctanal 7779-07-9 273 112 JECFA

05.024 2-Methyloctanal 7786-29-0 270 113 JECFA

05.025 Nonanal 124-19-6 101 114 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-8 % 2-Methyloctanal JECFA

05.026 o-Tolualdehyd 529-20-4 EFSA

05.027 Tolualdehyd 1334-78-7 866 115 Mindestens 95 % (Summe der o-, m-, p-Isomere) EFSA

05.028 m-Tolualdehyd 620-23-5 EFSA

05.029 p-Tolualdehyd 104-87-0 EFSA

05.030 Phenylacetaldehyd 122-78-1 1002 116 EFSA

05.031 Heptanal 111-71-7 95 117 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-7 % 2-Methylhexanal EFSA

05.032 Tetradecanal 124-25-4 112 118 Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 10-12 % Dodecanal, Hexadecanal und Octadecanal JECFA

05.033 2-Ethylhept-2-enal 10031-88-6 1216 120 1 EFSA

05.034 Undecanal 112-44-7 107 121 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-8 % 2-Methyldecanal JECFA

05.035 Undec-10-enal 112-45-8 330 122 JECFA

05.036 Undec-9-enal 143-14-6 329 123 JECFA

05.037 2-Dodecenal 4826-62-4 1350 124 Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Dodecensäure 2 EFSA

05.038 2-Phenylpropanal 93-53-8 1467 126 EFSA

05.039 alpha-Butylzimtaldehyd 7492-44-6 684 127 EFSA

05.040 alpha-Pentylzimtaldehyd 122-40-7 685 128 EFSA

05.041 alpha-Hexylzimtaldehyd 101-86-0 686 129 EFSA

05.042 p-Tolylacetaldehyd 104-09-6 1023 130 EFSA

05.043 2-(p-Tolyl)propionaldehyd 99-72-9 1471 131 EFSA

05.044 p-Isopropylphenylacetaldehyd 4395-92-0 1024 132 EFSA

05.045 3-(p-Cumenyl)-2-methylpropionaldehyd 103-95-7 1465 133 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5 % 3-(p-Cumenyl)-2-methylpropionsäure EFSA

05.046 2-Methyl-4-phenylbutyraldehyd 40654-82-8 1462 134 EFSA

05.047 4-Hydroxybenzaldehyd 123-08-0 956 558 EFSA

05.048 2-Methoxyzimtaldehyd 1504-74-1 688 571 Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 3 % o-Methoxyzimtsäure EFSA

05.049 2-Methylbutyraldehyd 96-17-3 254 575 JECFA

05.050 alpha-Methylzimtaldehyd 101-39-3 683 578 EFSA

05.051 3-(4-Methoxyphenyl)-2-methylprop-2-enal 65405-67-6 689 584 EFSA

05.052 2-Methyl-3-(p-tolyl)propionaldehyd 41496-43-9 1466 587 EFSA

05.053 2,4,6-Trimethyl-1,3,5-trioxan 123-63-7 594 SCF/CoE

05.055 Salicylaldehyd 90-02-8 897 605 EFSA

05.056 4-Ethoxybenzaldehyd 10031-82-0 879 626 EFSA

05.057 Hexa-2(trans),4(trans)-dienal 142-83-6 1175 640 Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 0,05 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 50 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 4 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 10 mg/kg 1 EFSA

05.058 Nona-2(trans),6(cis)-dienal 557-48-2 1186 659 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-7 % (E,E)-2,6-Nonadienal 2 EFSA

05.059 Non-6(cis)-enal 2277-19-2 325 661 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 6-9 % trans-6-Nonenal JECFA

05.060 Oct-2-enal 2363-89-5 1363 663 Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-4 % 2-Octensäure und Ethyloctanoat 2 EFSA

05.061 Oct-6-enal 63826-25-5 664 EFSA

05.062 2-Phenylcrotonaldehyd 4411-89-6 1474 670 2 EFSA

05.064 Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal 13552-96-0 1198 685 Mindestens 71 %; sekundäre Komponenten 14 % 4-cis-7-cis-Tridecadienol; 6 % 3-cis-7-cis-Tridecadienol; 5 % 2-trans-7-cis-Tridecadienal; 3 % 2-trans-4-trans-7-cis-Tridecatrienal Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 1 mg/kg 1 EFSA

05.066 4-Ethoxy-3-methoxybenzaldehyd 120-25-2 703 EFSA

05.068 4-Ethylbenzaldehyd 4748-78-1 865 705 EFSA

05.069 2-Methylpentanal 123-15-9 260 706 JECFA

05.070 2-Heptenal 2463-63-0 1360 730 2 SCF/CoE

05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 5-6 % 2,4-Nonadien-1-ol und 1-2 % 2-Nonen-1-ol Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1,5 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg 1 EFSA

05.072 trans-2-Nonenal 18829-56-6 733 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Nonensäure 2 CoE

05.073 Hex-2(trans)-enal 6728-26-3 1353 748 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Hexensäure 2 CoE

05.074 2,6-Dimethylhept-5-enal 106-72-9 349 2006 Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 9-10 % 6-Methyl-5-hepten-2-on; 1-2 % 2,6-Dimethyl-6-heptenal JECFA

05.075 Hex-3(cis)-enal 6789-80-6 316 2008 JECFA

05.076 Dec-2-enal 3913-71-1 1349 2009 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Decensäure 2 EFSA

05.077 2-Methylundecanal 110-41-8 275 2010 JECFA

05.078 Tridec-2-enal 7774-82-5 1359 2011 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Tridecensäure 2 EFSA

05.079 Citronellyloxyacetaldehyd 7492-67-3 592 2012 Mindestens 75 %; sekundäre Komponenten 20-21 % Geranyloxyacetaldehyd; 1-2 % Citronellol EFSA

05.080 3-Phenylpropanal 104-53-0 645 2013 EFSA

05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4 3135 2120 Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten Mischung aus den (cis, cis)-; (cis, trans)- und (trans, cis)-2,4-Decadienalen (Summe aller Isomere 95 %); Aceton und Isopropanol Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1,5 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1,5 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 5 mg/kg (außer in Kategorie 5.3 — höchstens 10 mg/kg) In Kategorie 6 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 7,5 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1,5 mg/kg 1 EFSA

05.082 (Z,Z)-3,6-Dodecadienal 13553-09-8 2121 EFSA

05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-4 % (E,Z)-2,4-Heptadienal und 2-4 % 2,4-Heptadiensäure Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 0,5 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 6 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 6 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg. 1 EFSA

05.085 (Z)-Hept-4-enal 6728-31-0 320 2124 Mindestens 93 % der Z-Form von Hept-4-enal; sekundäre Komponente 2-5 % der E-Form von Hept-4-enal JECFA

05.090 2-Methylpent-2-enal 623-36-9 1209 2129 Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 1,5-2,5 % Propionaldehyd und 3,5-4,5 % Propionsäure 1 EFSA

05.091 2-Hydroxy-4-methylbenzaldehyd 698-27-1 898 2130 EFSA

05.094 3-(4-Isopropylphenyl)propionaldehyd 7775-00-0 680 2261 85-90 % p-Isomer und 5-10 % o-Isomer EFSA

05.095 2-Methylcrotonaldehyd 497-03-0 1201 2281 1 EFSA

05.096 4-Decenal 30390-50-2 326 2297 JECFA

05.097 3-Methyl-2-phenylbutyraldehyd 2439-44-3 1463 135 EFSA

05.098 p-Menth-1-en-9-al 29548-14-9 971 10347 EFSA

05.099 5-Methyl-2-phenylhex-2-enal 21834-92-4 1472 10365 2 EFSA

05.100 4-Methyl-2-phenylpent-2-enal 26643-91-4 1473 10366 2 EFSA

05.101 Penta-2,4-dienal 764-40-9 1173 11695 Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg 1 EFSA

05.102 Pent-2-enal 764-39-6 1364 10375 2 EFSA

05.103 3-Phenylpent-4-enal 939-21-9 679 10378 EFSA

05.104 2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dien-1-carbaldehyd 116-26-7 977 10383 EFSA

05.105 2-Butylbut-2-enal 25409-08-9 1214 10324 1 EFSA

05.106 Myrtenal 564-94-3 980 10379 In den Kategorien 1, 2, 3, 4.2, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14.1, 14.2, 15 und 16 1 EFSA

05.107 2-Isopropyl-5-methylhex-2-enal 35158-25-9 1215 10361 1 EFSA

05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 10385 Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 1 mg/kg (außer in Kategorie 5.3 — höchstens 10 mg/kg) In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg 1 EFSA

05.109 2-Undecenal 2463-77-6 1366 11827 2 EFSA

05.110 2,4-Dimethylbenzaldehyd 15764-16-6 869 EFSA

05.111 Octa-2(trans),6(trans)-dienal 56767-18-1 1182 10371 2 EFSA

05.112 2,6,6-Trimethylcyclohex-1-en-1-acetaldehyd 472-66-2 978 10338 Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-3 % beta-Cyclocitral; 0,5-1 % beta-Ionon; 2-4 % Methyl-beta-homocyclogeranat; 0,6-1 % Ethyl-beta-homocyclogeranat EFSA

05.113 Hex-4-enal 4634-89-3 319 10337 JECFA

05.114 4-Methylpent-2-enal 5362-56-1 1208 10364 2 EFSA

05.115 2-Phenylpent-4-enal 24401-36-3 1476 10377 EFSA

05.116 3,5,5-Trimethylhexanal 5435-64-3 269 10384 JECFA

05.118 4-Methoxyzimtaldehyd 1963-36-6 687 11919 EFSA

05.119 (1R) 2,2,3-Trimethylcyclopent-3-en-1-yl acetaldehyd 4501-58-0 967 10325 EFSA

05.120 Dodeca-2,6-dienal 21662-13-5 1197 2 EFSA

05.122 p-Methylzimtaldehyd 1504-75-2 682 10352 EFSA

05.123 (1R,2R,5S) 5-Isopropenyl-2-methylcyclopentancarboxaldehyd 55253-28-6 968 EFSA

05.124 3-Methylcrotonaldehyd 107-86-8 1202 10354 EFSA

05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 11758 Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 11-12 % 2-trans-4-cis-Isomer Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 1 mg/kg (außer in Kategorie 5.3 — höchstens 10 mg/kg) In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg 1 EFSA

05.126 2-Methyloct-2-enal 49576-57-0 1217 10363 1 EFSA

05.127 Octa-2(trans),4(trans)-dienal 30361-28-5 1181 11805 Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 2 mg/kg 1 EFSA

05.128 Oct-5(cis)-enal 41547-22-2 323 Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10-15 % trans-5-Octenal JECFA

05.129 2-Methoxybenzaldehyd 135-02-4 10350 EFSA

05.134 2-Methyl-3-tolylpropionaldehyd (gemischt o-, m-, p-) 587 Mindestens 95 % (Summe der Isomere p- 80 %; o- 10 %; m- 5 %) CoE

05.137 Dec-4(cis)-enal 21662-09-9 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente mindestens 5 % trans-Isomer EFSA

05.139 Dec-9-enal 39770-05-3 1286 EFSA

05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 2120 Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 3-4 % Mischung aus (cis-cis)-, (cis-trans)- und (trans-cis)-2,4-Decadienalen; 3-4 % Aceton und Isopropanolspur Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1,5 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1,5 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 5 mg/kg (außer in Kategorie 5.3 — höchstens 10 mg/kg) In Kategorie 6 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 7,5 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1,5 mg/kg 1 EFSA

05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786 Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg 1 EFSA

05.142 3,4-Dihydroxybenzaldehyd 139-85-5 10328 EFSA

05.143 2,5-Dimethyl-2-vinylhex-4-enal 56134-05-5 EFSA

05.144 Dodec-2(trans)-enal 20407-84-5 Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-3 % 2-Dodecensäure 2 EFSA

05.147 2-Ethylhexanal 123-05-7 10331 EFSA

05.148 Farnesal 19317-11-4 1228 EFSA

05.149 Glutaraldehyd 111-30-8 EFSA

05.150 Hept-2(trans)-enal 18829-55-5 1360 730 2 EFSA

05.152 Hexadecanal 629-80-1 10336 EFSA

05.153 4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyd 134-96-3 1878 10340 EFSA

05.154 (E)-4-Hydroxy-3,5-dimethoxyzimtaldehyd 4206-58-0 10341 EFSA

05.155 4-Hydroxy-3-methoxyzimtaldehyd (Isomerenmischung) 458-36-6 10342 EFSA

05.156 3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)propanal 80638-48-8 EFSA

05.157 Isocyclocitral 1335-66-6 EFSA

05.158 3-Methoxybenzaldehyd 591-31-1 10351 EFSA

05.159 p-Methoxyphenylacetaldehyd 5703-26-4 EFSA

05.160 2-Methyldecanal 19009-56-4 EFSA

05.164 2-Methylhexanal 925-54-2 EFSA

05.166 4-Methylpentanal 1119-16-0 10369 EFSA

05.167 12-Methyltetradecanal 75853-50-8 EFSA

05.169 12-Methyltridecanal 75853-49-5 1229 EFSA

05.170 Neral 106-26-3 1 EFSA

05.171 Non-2-enal 2463-53-8 1362 733 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Nonensäure 2 EFSA

05.172 Nona-2(trans),6(trans)-dienal 17587-33-6 1187 2 EFSA

05.173 Nona-2,4,6-trienal 57018-53-8 1785 Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 15 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 15 mg/kg 1 EFSA

05.174 Pent-4-enal 2100-17-6 1619 EFSA

05.175 2-Phenylpent-2-enal 3491-63-2 2 EFSA

05.179 (E)-Tetradec-2-enal 51534-36-2 1803 2 EFSA

05.182 2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-carboxaldehyd 432-24-6 EFSA

05.183 4-(2,6,6-Trimethylcyclohexenyl)-2-methylbutanal 73398-85-3 EFSA

05.184 Undec-2(trans)-enal 53448-07-0 2 EFSA

05.186 2,4-Octadienal 5577-44-6 11805 Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 2 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 2 mg/kg 1 EFSA

05.188 trans-3,7-Dimethylocta-2,6-dienal 141-27-5 1 EFSA

05.189 2-Hexenal 505-57-7 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Hexensäure 2 EFSA

05.190 trans-2-Octenal 2548-87-0 Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-4 % 2-Octensäure und Ethyloctanoat 2 EFSA

05.191 trans-2-Decenal 3913-81-3 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-4 % 2-Decensäure 2 EFSA

05.192 3-Hexenal 4440-65-7 1271 Mindestens 80 % (Summe der cis- und trans-Isomere); sekundäre Komponente 18-20 % trans-2-Hexenal EFSA

05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2 732 Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten mindestens 5 % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-Nonen-1-ol und andere Isomere von 2,4-Nonadienal Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1,5 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg 1 EFSA

05.195 trans-2-Tridecenal 7069-41-2 Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-5 % 2-Tridecensäure und 3-5 % cis-2-Tridecenal 2 EFSA

05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6 10385 Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 2 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 1 mg/kg (außer in Kategorie 5.3 — höchstens 10 mg/kg) In Kategorie 6 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 5 mg/kg In Kategorie 8 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 9 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 10 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 11 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 1 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 3 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 1 mg/kg 1 EFSA

05.198 2-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-butenal 58102-02-6 EFSA

05.203 9-Octadecenal 5090-41-5 1641 EFSA

05.208 Z-8-Tetradecenal 169054-69-7 1640 EFSA

05.211 6-Methyloctanal 30689-75-9 EFSA

05.217 (Z)-5-Decenal 21662-08-8 EFSA

05.218 16-Octadecenal 56554-87-1 EFSA

05.219 3-Methylhexanal 19269-28-4 EFSA

05.220 4Z-Dodecenal 21944-98-9 1636 Mindestens 94 % (4Z)-Dodecenal; sekundäre Komponente 3-4 % Dodecanal EFSA

05.221 6,6'-Dihydroxy-5,5'-dimethoxy-biphenyl-3,3'-dicarbaldehyd 2092-49-1 1881 EFSA

05.222 2-Phenyl-4-methyl-2-hexenal 26643-92-5 2 EFSA

05.223 4-Ethyloctanal 58475-04-0 1819 EFSA

05.224 (4E)-Hexenal 25166-87-4 1622 EFSA

05.225 6-Methylheptanal 63885-09-6 EFSA

05.226 E-4-Undecenal 68820-35-9 EFSA

06.001 1,1-Diethoxyethan 105-57-7 941 35 EFSA

06.002 5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan 1708-40-3 838 36 Mindestens 98 % (Summe von 5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan und 2-Phenyl-4-hydroxymethyl-1,3-dioxalan) EFSA

06.003 alpha,alpha-Dimethoxytoluol 1125-88-8 837 37 EFSA

06.004 Citraldiethylacetal 7492-66-2 948 38 Mindestens 98 % (Summe von Isomeren + Hemiacetalen + Citral) EFSA

06.005 Citraldimethylacetal 7549-37-3 944 39 Mindestens 98 % (Summe von Isomeren + Hemiacetalen + Citral) EFSA

06.006 1,1-Dimethoxy-2-phenylethan 101-48-4 1003 40 EFSA

06.007 Phenylacetaldehydglycerylacetal 29895-73-6 1004 41 57 % 5-Hydroxymethyl-2-phenyl-1,3-dioxolan; 38 % 5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan EFSA

06.008 1,1-Dimethoxyoctan 10022-28-3 942 42 EFSA

06.009 1,1-Dimethoxydecan 7779-41-1 945 43 EFSA

06.010 1,1-Diethoxy-3,7-dimethyloctan-7-ol 7779-94-4 613 44 JECFA

06.011 1,1-Dimethoxy-3,7-dimethyloctan-7-ol 141-92-4 612 45 JECFA

06.012 Tolualdehydglycerylacetal 1333-09-1 867 46 40 % 5-Hydroxydioxan; 60 % 5-Hydroxymethyldioxalan EFSA

06.013 alpha-Pentylzimtaldehyddimethylacetal 91-87-2 681 47 EFSA

06.014 Zimtaldehydethylenglycolacetal 5660-60-6 648 48 EFSA

06.015 1,1-Dimethoxyethan 534-15-6 940 510 EFSA

06.016 1-Phenylethoxy-1-propoxyethan 7493-57-4 1000 511 EFSA

06.017 (Diethoxymethyl)benzol 774-48-1 517 EFSA

06.019 1-Benzyloxy-1-(2-methoxyethoxy)ethan 7492-39-9 840 523 EFSA

06.020 1,1-Diethoxydecan 34764-02-8 531 SCF/CoE

06.021 1,1-Diethoxyheptan 688-82-4 553 SCF/CoE

06.023 1,1-Diethoxyhexan 3658-93-3 557 SCF/CoE

06.024 1,1-Diisobutoxy-2-phenylethan 68345-22-2 1006 595 EFSA

06.025 1,1-Diethoxynona-2,6-dien 67674-36-6 946 660 2 EFSA

06.027 4,5-Dimethyl-2-benzyl-1,3-dioxolan 5468-06-4 1005 669 Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-3 % Butan-2,3-diol EFSA

06.028 1,1-Dimethoxyheptan 10032-05-0 947 2015 EFSA

06.029 Heptanalglycerylacetal (gemischte 1,2- und 1,3-Acetale) 72854-42-3 912 2016 Mischung aus Acetalen (56-58 % Dioxolan; 37-39 % Dioxan) und 1-2 % Heptanal im Ausgangszustand EFSA

06.030 1,1-Dimethoxy-2-phenylpropan 90-87-9 1468 2017 EFSA

06.031 1,1-Diethoxyhex-2-en 54306-00-2 1383 2135 2 EFSA

06.032 4-Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolan 2568-25-4 839 2226 EFSA

06.033 1,1-Dibutoxyethan 871-22-7 2341 SCF/CoE

06.034 1,1-Dipropoxyethan 105-82-8 2342 SCF/CoE

06.035 Citralpropylenglycolacetal 10444-50-5 2343 SCF/CoE

06.036 1-Butoxy-1-(2-phenylethoxy)ethan 64577-91-9 1001 10007 EFSA

06.037 1,1-diethoxyhept-4-en (cis und trans) 1192738-48-9 949 10011 EFSA

06.038 4,4-Dimethoxybutan-2-on 5436-21-5 593 10029 JECFA

06.039 1,2-Di((1'-ethoxy)-ethoxy)propan 67715-79-1 927 EFSA

06.040 1,2,3-Tris([1'-ethoxy]-ethoxy)propan 67715-82-6 913 11930 EFSA

06.041 1-Isobutoxy-1-ethoxy-2-methylpropan 10055 EFSA

06.042 1-Isobutoxy-1-ethoxy-3-methylbutan 85136-40-9 10057 EFSA

06.043 1-Isoamyloxy-1-ethoxypropan 238757-30-7 10038 EFSA

06.044 1-Isobutoxy-1-ethoxypropan 67234-04-2 10058 EFSA

06.045 1-Isobutoxy-1-isopentyloxy-2-methylpropan 10061 EFSA

06.046 1-Isobutoxy-1-isopentyloxy-3-methylbutan 10060 EFSA

06.047 1-Isopentyloxy-1-propoxyethan 238757-63-6 10065 EFSA

06.048 1-Isopentyloxy-1-propoxypropan 238757-65-8 10066 EFSA

06.049 1-Butoxy-1-(2-methylbutoxy)ethan 77249-20-8 EFSA

06.050 1-Butoxy-1-ethoxyethan 57006-87-8 10003 EFSA

06.051 1,1-Di-(2-methylbutoxy)ethan 13535-43-8 EFSA

06.052 1,1-Diisobutoxy-2-methylpropan 13262-24-3 10025 EFSA

06.053 1,1-Diisobutoxyethan 5669-09-0 10023 EFSA

06.054 1,1-Diisobutoxypentan 13262-27-6 10026 EFSA

06.055 1,1-Di-isopentyloxyethan 13002-09-0 1729 10028 EFSA

06.057 1,1-Diethoxy-2-methylbutan 3658-94-4 10013 EFSA

06.058 1,1-Diethoxy-2-methylpropan 1741-41-9 10015 EFSA

06.059 1,1-Diethoxy-3-methylbutan 3842-03-3 1730 10014 EFSA

06.061 1,1-Diethoxybutan 3658-95-5 10009 EFSA

06.062 1,1-Diethoxydodecan 53405-98-4 EFSA

06.063 (Z)-1,1-Diethoxyhex-3-en 73545-18-3 EFSA

06.064 Diethoxymethan 462-95-3 10012 EFSA

06.065 1,1-Diethoxynonan 54815-13-3 10016 EFSA

06.066 1,1-Diethoxyoctan 54889-48-4 EFSA

06.067 1,1-Diethoxypentan 3658-79-5 10017 EFSA

06.069 1,1-Diethoxypropan 4744-08-5 10018 EFSA

06.070 1,1-Diethoxyundecan 53405-97-3 EFSA

06.071 1,1-Dihexyloxyethan 5405-58-3 10022 EFSA

06.072 1,1-Dimethoxyhex-2(trans)-en 18318-83-7 1728 2 EFSA

06.073 1,1-Dimethoxyhexan 1599-47-9 EFSA

06.074 Dimethoxymethan 109-87-5 10031 EFSA

06.075 1,1-Dimethoxypentan 26450-58-8 EFSA

06.076 1,1-Dimethoxypropan 4744-10-9 EFSA

06.077 2,4-Dimethyl-1,3-dioxolan 3390-12-3 1711 EFSA

06.078 1,1-Diphenethoxyethan 122-71-4 EFSA

06.079 1-Ethoxy-1-(2-methylbutoxy)ethan 13602-09-0 10040 EFSA

06.080 1-Ethoxy-1-(2-phenylethoxy)ethan 2556-10-7 10049 EFSA

06.081 (Z)-1-Ethoxy-1-(3-hexenyloxy)ethan 28069-74-1 943 10034 EFSA

06.082 1-Ethoxy-1-hexyloxyethan 54484-73-0 11948 EFSA

06.083 1-Ethoxy-1-isopentyloxyethan 13442-90-5 10037 EFSA

06.084 1-Ethoxy-1-methoxyethan 10471-14-4 10039 EFSA

06.085 1-Ethoxy-1-pentyloxyethan 13442-89-2 10046 EFSA

06.086 1-Ethoxy-1-propoxyethan 20680-10-8 10050 EFSA

06.087 Ethyl-2,4-dimethyl-1,3-dioxolan-2-acetat 6290-17-1 1715 EFSA

06.088 2-Ethyl-4-methyl-1,3-dioxolan 4359-46-0 EFSA

06.089 2-Hexyl-4,5-dimethyl-1,3-dioxolan 6454-22-4 1712 EFSA

06.090 4-Hydroxymethyl-2-methyl-1,3-dioxolan 3773-93-1 EFSA

06.091 1-Isobutoxy-1-ethoxyethan 6986-51-2 10054 EFSA

06.092 1-Isobutoxy-1-isopentyloxyethan 75048-15-6 10059 EFSA

06.094 4-Methyl-2-pentyl-1,3-dioxolan 1599-49-1 928 EFSA

06.095 4-Methyl-2-propyl-1,3-dioxolan 4352-99-2 EFSA

06.096 Triethoxymethan 122-51-0 10903 EFSA

06.097 1,1,3-Triethoxypropan 7789-92-6 10075 EFSA

06.098 2,2,4-Trimethyl-1,3-dioxolan 1193-11-9 929 11423 EFSA

06.100 1,1-Dipentyloxyethan 13002-08-9 10032 EFSA

06.102 2-Hexyl-5-hydroxy-1,3-dioxan 1708-36-7 2016 EFSA

06.104 Vanillinpropylenglycolacetal 68527-74-2 1882 EFSA

06.105 3-Methyl-1,1-diisopentyloxybutan 13285-51-3 10070 EFSA

06.106 2-Methyl-1,1-diisopentyloxypropan 13112-63-5 10071 EFSA

06.107 1-(2-Methylbutoxy)-1-isopentyloxyethan 13548-84-0 10068 EFSA

06.109 8,8-Diethoxy-2,6-dimethyloct-2-en 71662-17-4 EFSA

06.111 1-Ethoxy-1-methoxypropan 127248-84-4 EFSA

06.114 1-Hexyloxy-1-isopentyloxyethan 233665-90-2 EFSA

06.115 1-Isopentyloxy-1-pentyloxyethan 13442-92-7 EFSA

06.120 DL-Menthon-1,2-glycerolketal 63187-91-7 446 JECFA

06.123 1-Butoxy-1-isopentyloxyethan 238757-27-2 10004 EFSA

06.124 1,1-Diisobutoxy-3-methylbutan 13439-98-0 10024 EFSA

06.125 1,1-Diisobutoxypropan 13002-11-4 10027 EFSA

06.128 1-Ethoxy-1-pentyloxybutan 3658-92-2 10045 EFSA

06.129 1-Ethoxy-2-methyl-1-isopentyloxypropan 253679-74-2 10043 EFSA

06.130 1-Ethoxy-2-methyl-1-propoxypropan 238757-42-1 10044 EFSA

06.131 1-Ethoxy-1-(3-methylbutoxy)-3-methylbutan 238757-35-2 10042 EFSA

06.132 Vanillinbutan-2,3-diolacetal (Stereoisomerengemisch) 63253-24-7 960 EFSA

06.133 l-Menthon-1,2-glycerolketal 563187-91-7 445 JECFA

06.135 2-Isobutyl-4-methyl-1,3-dioxolan 18433-93-7 1732 EFSA

06.136 6-Isopropyl-3,9-dimethyl-1,4-dioxyspiro[4.5]decan-2-on 831213-72-0 1859 Summe von Isomeren 98 % mit mindestens 60-70 % (3S,5R,6S,9R)-6-Isopropyl-3,9-dimethyl-1,4-dioxyspiro[4,5]decan-2-on EFSA

06.137 Acetaldehydethylisopropylacetal 25334-93-4 EFSA

07.001 2-Oxopropanal 78-98-8 937 105 EFSA

07.002 Heptan-2-on 110-43-0 283 136 JECFA

07.003 Heptan-3-on 106-35-4 285 137 JECFA

07.004 Acetophenon 98-86-2 806 138 EFSA

07.005 Vanillylaceton 122-48-5 730 139 EFSA

07.007 alpha-Ionon 127-41-3 388 141 2 JECFA/EFSA

07.008 beta-Ionon 14901-07-6 389 142 2 JECFA/EFSA

07.009 Methyl-alpha-Ionon 7779-30-8 398 143 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-6 % Methyl-beta-Ionon 2 JECFA/EFSA

07.010 Methyl-beta-ionon 127-43-5 399 144 Mindestens 88 %; sekundäre Komponente 7-10 % alpha- und beta-Isomethylionon 2 JECFA/EFSA

07.011 4-(2,5,6,6-Tetramethyl-2-cyclohexenyl)-3-buten-2-on 79-69-6 403 145 2 JECFA/EFSA

07.012 Carvon 99-49-0 380 146 SCF/CoE

07.013 Methyl-2-naphthylketon 93-08-3 811 147 EFSA

07.014 Maltol 118-71-8 1480 148 2 EFSA

07.015 6-Methylhept-5-en-2-on 110-93-0 1120 149 EFSA

07.016 Undecan-2-on 112-12-9 296 150 JECFA

07.017 4-Methylpentan-2-on 108-10-1 301 151 JECFA

07.018 Hexan-2,3-dion 3848-24-6 412 152 Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2-3 % Hexandione JECFA

07.019 Octan-2-on 111-13-7 288 153 JECFA

07.020 Nonan-2-on 821-55-6 292 154 JECFA

07.021 Undeca-2,3-dion 7493-59-6 417 155 JECFA

07.022 4-Methylacetophenon 122-00-9 807 156 EFSA

07.023 2,4-Dimethylacetophenon 89-74-7 809 157 EFSA

07.024 4-Phenylbut-3-en-2-on 122-57-6 820 158 2 EFSA

07.025 4-Methyl-1-phenylpentan-2-on 5349-62-2 828 159 EFSA

07.026 4-(p-Tolyl)butan-2-on 7774-79-0 817 160 EFSA

07.027 3-Methyl-4-phenylbut-3-en-2-on 1901-26-4 821 161 2 EFSA

07.028 Benzoin 119-53-9 836 162 EFSA

07.029 4-(4-Methoxyphenyl)butan-2-on 104-20-1 818 163 EFSA

07.030 1-(4-Methoxyphenyl)pent-1-en-3-on 104-27-8 826 164 2 EFSA

07.031 Piperonylaceton 55418-52-5 165 SCF/CoE

07.032 Benzophenon 119-61-9 831 166 EFSA

07.033 Isojasmon 11050-62-7 1115 167 2 EFSA

07.034 2-Hexylidencyclopentan-1-on 17373-89-6 1106 EFSA

07.035 Tetramethylethylcyclohexenon (Isomerengemisch) 17369-60-7 1111 168 EFSA

07.036 alpha-Isomethylionon 127-51-5 404 169 2 JECFA

07.038 4-Methoxyacetophenon 100-06-1 810 570 EFSA

07.040 1-Phenylpropan-1-on 93-55-0 824 599 EFSA

07.041 beta-Isomethylionon 79-89-0 650 Gemisch, E/Z-Isomere (50-70 % (E) und 30-50 % (Z)) EFSA

07.042 4-Isopropylacetophenon 645-13-6 808 651 EFSA

07.044 Pent-3-en-2-on 625-33-2 1124 666 1 EFSA

07.045 2,2,6-Trimethylcyclohexanon 2408-37-9 1108 686 EFSA

07.046 Vanillylidenaceton 1080-12-2 732 691 2 EFSA

07.047 Ethylmaltol 4940-11-8 1481 692 EFSA

07.048 4-Hexen-3-on 2497-21-4 1125 718 1 EFSA

07.049 1-(4-Methoxyphenyl)-4-methylpent-1-en-3-on 103-13-9 829 719 2 EFSA

07.050 Aceton 67-64-1 139 737 JECFA

07.051 3-Hydroxybutan-2-on 513-86-0 405 749 JECFA

07.052 Diacetyl 431-03-8 408 752 JECFA

07.053 Butan-2-on 78-93-3 278 753 JECFA

07.054 Pentan-2-on 107-87-9 279 754 JECFA

07.055 4-(p-Hydroxyphenyl)butan-2-on 5471-51-2 728 755 EFSA

07.056 3-Methylcyclopentan-1,2-dion 80-71-7 418 758 JECFA

07.057 3-Ethylcyclopentan-1,2-dion 21835-01-8 419 759 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-10 % 3-Ethylcyclopentan-1,2-dion (Enolform) JECFA

07.058 Heptan-4-on 123-19-3 287 2034 JECFA

07.059 p-Menthan-3-on 10458-14-7 1 EFSA

07.060 Pentan-2,3-dion 600-14-6 410 2039 Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-3 % 2,5-Diethylcyclohexadien-1,4-dion (Dimer von 2,3-Pentadion) JECFA

07.061 Allyl-alpha-ionon 79-78-7 401 2040 2 JECFA/EFSA

07.062 Octan-3-on 106-68-3 290 2042 JECFA

07.063 4-Methylpentan-2,3-dion 7493-58-5 411 2043 JECFA

07.064 Heptan-2,3-dion 96-04-8 415 2044 JECFA

07.065 5-Hydroxyoctan-4-on 496-77-5 416 2045 JECFA

07.067 2R,5S-Isopulegon 29606-79-9 754 2051 4 EFSA

07.069 Tetrahydropseudoionon 4433-36-7 1121 2053 EFSA

07.070 3-Benzylheptan-4-on 7492-37-7 830 2140 EFSA

07.071 Octan-4,5-dion 5455-24-3 2141 EFSA

07.072 6-Methylheptan-3-on 624-42-0 2143 EFSA

07.075 3,4-Dimethylcyclopentan-1,2-dion 13494-06-9 420 2234 JECFA

07.076 3,5-Dimethylcyclopentan-1,2-dion 13494-07-0 421 2235 JECFA

07.077 Hexan-3,4-dion 4437-51-8 413 2255 JECFA

07.078 d,l-Isomenthon 491-07-6 430 2259 JECFA

07.079 1-Phenylpropan-1,2-dion 579-07-7 833 2275 EFSA

07.080 3-Methylcyclohexan-1,2-dion 3008-43-3 425 2311 JECFA

07.081 Oct-1-en-3-on 4312-99-6 1148 2312 1 EFSA

07.082 Oct-2-en-4-on 4643-27-0 1129 2313 1 EFSA

07.083 beta-Damascon 23726-92-3 384 2340 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-8 % alpha- und delta-Damascon 2 JECFA/EFSA

07.084 Pentan-3-on 96-22-0 2350 EFSA

07.086 1,3-Diphenylpropan-2-on 102-04-5 832 11839 EFSA

07.087 4-Methoxyphenylaceton 122-84-9 813 11836 EFSA

07.088 Methyl-delta-Ionon 7784-98-7 400 11852 2 JECFA/EFSA

07.089 Nootkaton 4674-50-4 1398 11164 Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 3-4 % Dihydronootkaton 2 EFSA

07.090 1-Hydroxybutan-2-on 5077-67-8 1717 11102 EFSA

07.091 gamma-Ionon 79-76-5 390 2 JECFA/EFSA

07.092 p-Menthan-2-on 499-70-7 375 11128 JECFA

07.093 5-Methylhexan-2,3-dion 13706-86-0 414 11148 JECFA

07.094 3-Methyl-2-(pent-2(cis)-enyl)cyclopent-2-en-1-on 488-10-8 1114 11786 2 EFSA

07.095 2-(sec-Butyl)cyclohexanon 14765-30-1 1109 11044 Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 2-2,5 % 2-Isobutyl cyclohexanon EFSA

07.096 Hexan-3-on 589-38-8 281 11097 JECFA

07.097 3-(Hydroxymethyl)octan-2-on 59191-78-5 1839 11113 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 7 % 3-Methylen-2-octanon EFSA

07.098 3-Methylcyclohex-2-en-1-on 1193-18-6 1107 11134 EFSA

07.099 6-Methylhepta-3,5-dien-2-on 1604-28-0 1134 11143 Gemisch, E/Z-Stereoisomere: 60-90 % (E) EFSA

07.100 5-Methylhex-5-en-2-on 3240-09-3 1119 11150 EFSA

07.101 4-Methylpent-3-en-2-on 141-79-7 1131 11853 EFSA

07.102 Pent-1-en-3-on 1629-58-9 1147 11179 1 EFSA

07.103 Tridecan-2-on 593-08-8 298 11194 JECFA

07.104 Hept-2-en-4-on 4643-25-8 1126 11093 1 EFSA

07.105 Hept-3-en-2-on 1119-44-4 1127 11094 1 EFSA

07.106 5-Methylhex-3-en-2-on 5166-53-0 1132 11149 1 EFSA

07.107 Oct-3-en-2-on 1669-44-9 1128 11170 Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 4-6 % 4-Octen-2-on 1 EFSA

07.108 beta-Damascenon 23696-85-7 387 11197 2 JECFA/EFSA

07.109 2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1,4-dion 1125-21-9 1857 11200 2 EFSA

07.112 3-Methyl-2-cyclopenten-1-on 2758-18-1 1105 11137 2 EFSA

07.113 Nonan-3-on 925-78-0 294 11160 JECFA

07.114 6,10,14-Trimethylpentadeca-5,9,13-trien-2-on 762-29-8 1123 11206 EFSA

07.115 3,4-Dehydrodihydro-beta-ionon 20483-36-7 396 11057 Mindestens 70 %; sekundäre Komponente 25-27 % Tetrahydroionon JECFA

07.117 3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-on 42348-12-9 422 11077 JECFA

07.118 5-Ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-on 53263-58-4 423 11078 JECFA

07.119 2-Hydroxycyclohex-2-en-1-on 10316-66-2 424 11046 JECFA

07.120 2-Hydroxy-3,5,5-trimethylcyclohex-2-en-1-on 4883-60-7 426 11198 JECFA

07.121 Dec-3-en-2-on 10519-33-2 1130 11751 1 EFSA

07.122 2,6-Dimethylheptan-4-on 108-83-8 302 11914 Mindestens 80 %; sekundäre Komponente 15-17 % 4,6-Dimethyl-2-heptanon JECFA

07.123 Geranylaceton 3796-70-1 1122 11088 EFSA

07.124 2-Hydroxyacetophenon 118-93-4 727 11784 EFSA

07.125 3-Hydroxypentan-2-on 3142-66-3 409 11115 JECFA

07.126 3,5,5-Trimethylcyclohex-2-en-1-on 78-59-1 1112 11918 EFSA

07.127 p-Mentha-1,4(8)-dien-3-on 491-09-8 757 11189 2 EFSA

07.128 Dihydrocarvon 7764-50-3 377 11703 Mindestens 77 %; sekundäre Komponenten 10-15 % Dihydrocarveol; 5-6 % Carvon; 2-3% Carveol JECFA

07.129 3-Methyl-5-propylcyclohex-2-en-1-on 3720-16-9 1113 EFSA

07.130 delta-Damascon 57378-68-4 386 2 JECFA/EFSA

07.131 Dihydro-beta-ionon 17283-81-7 394 11060 JECFA

07.132 Dihydro-alpha-ionon 31499-72-6 393 11059 JECFA

07.134 alpha-Damascon 43052-87-5 385 11053 2 JECFA/EFSA

07.135 2,4-Dihydroxyacetophenon 28631-86-9 729 11884 23-25 % 2,3-Isomer; 19-22 % 2,4-Isomer; 19-20 % 2,5-Isomer; 20-21 % 3,4-Isomer und 15-18 % 3,5-Isomer EFSA

07.136 4,4a,5,6-Tetrahydro-7-methylnapthalen-2(3H)-on 34545-88-5 1405 2 EFSA

07.137 Pentadecan-2-on 2345-28-0 299 11808 JECFA

07.139 5-Methylhept-2-en-4-on 81925-81-7 1133 1 EFSA

07.140 3-Methyl-2-pentylcyclopent-2-en-1-on 1128-08-1 1406 2 EFSA

07.142 Acetovanillon 498-02-2 11035 EFSA

07.146 D-Carvon 2244-16-8 380.1 JECFA

07.147 l-Carvon 6485-40-1 380.2 JECFA

07.148 Cyclohexanon 108-94-1 1100 11047 EFSA

07.149 Cyclopentanon 120-92-3 1101 11050 EFSA

07.150 Decan-2-on 693-54-9 11055 EFSA

07.151 Decan-3-on 928-80-3 1118 11056 EFSA

07.152 3,3-Diethoxybutan-2-on 51933-13-2 EFSA

07.153 (4R,4aS,6R,8aS)-1,10-Dihydronootkaton 20489-53-6 1407 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-6 % Nootkaton EFSA

07.154 1-(3,5-Dimethoxy-4-hydroxyphenyl)propan-1-on 5650-43-1 11106 EFSA

07.156 2,6-Dimethyloct-6-en-3-on (Mischung von E und Z) 90975-15-8 EFSA

07.157 6,10-Dimethylundecan-2-on 1604-34-8 11068 EFSA

07.158 Dodecan-2-on 6175-49-1 11069 EFSA

07.159 d-Fenchon 4695-62-9 1396 551 EFSA

07.160 Heptadecan-2-on 2922-51-2 11089 EFSA

07.161 Hex-1-en-3-on 1629-60-3 1 EFSA

07.162 Hex-5-en-2-on 109-49-9 EFSA

07.164 4-Hydroxy-3,5-dimethoxyacetophenon 2478-38-8 11105 EFSA

07.165 4-Hydroxy-4-methylpentan-2-on 123-42-2 EFSA

07.167 4-Hydroxyhexan-3-on 4984-85-4 11108 EFSA

07.168 2-Hydroxypiperiton 490-03-9 EFSA

07.169 1-Hydroxypropan-2-on 116-09-6 11101 EFSA

07.170 beta-Iononepoxid 23267-57-4 1571 11202 2 EFSA

07.171 Isopinocamphon 18358-53-7 1868 11125 EFSA

07.172 4-Isopropylcyclohex-2-en-1-on 500-02-7 1110 11127 EFSA

07.175 p-Menth-1-en-3-on 89-81-6 435 2052 Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 2-3 % Menthol und Menthon JECFA

07.176 trans-Menthon 89-80-5 429 2035 JECFA

07.177 7-Methyl-3-octenon-2 33046-81-0 1135 Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 2-4 % 7-Methyl-4-octen-2-on, 5,6-Dimethyl-3-hepten-2-on und 3-Nonen-2-on 1 EFSA

07.178 3-Methylbutan-2-on 563-80-4 11131 EFSA

07.179 2-Methylcyclohexanon 583-60-8 1102 EFSA

07.180 3-Methylcyclohexanon 591-24-2 1103 EFSA

07.181 6-Methylheptan-2-on 928-68-7 11146 EFSA

07.182 5-Methylheptan-3-on 541-85-5 EFSA

07.184 3-Methylnona-2,4-dion 113486-29-6 2032 4 JECFA/EFSA

07.185 3-Methylpentan-2-on 565-61-7 11157 EFSA

07.187 Non-2-en-4-on 32064-72-5 11162 1 EFSA

07.188 Non-3-en-2-on 14309-57-0 1136 11163 1 EFSA

07.189 Nonan-4-on 4485-09-0 11161 EFSA

07.190 Octa-1,5-dien-3-on 65213-86-7 1848 Mischung von Stereoisomeren: 60-90 % E-Form und 10-40 % Z-Form EFSA

07.193 1-Phenylbutan-1-on 495-40-9 EFSA

07.194 4-Phenylbutan-2-on 2550-26-7 11182 EFSA

07.195 1-Phenylpropan-2-on 103-79-7 11042 EFSA

07.196 Pin-2-en-4-on 80-57-9 1870 11186 EFSA

07.198 Pseudo-ionon 141-10-6 11191 EFSA

07.199 Tetradecan-2-on 2345-27-9 11192 EFSA

07.200 4-(2,5,6,6-Tetramethyl-1-cyclohexenyl)but-3-en-2-on 79-70-9 2 EFSA

07.201 Tridec-12-en-2-on 60437-21-0 EFSA

07.202 2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-on 20013-73-4 EFSA

07.203 3,3,5-Trimethylcyclohexan-1-on 873-94-9 EFSA

07.204 3,3,6-Trimethylhepta-1,5-dien-4-on 546-49-6 EFSA

07.205 6,10,14-Trimethylpentadecan-2-on 502-69-2 11205 EFSA

07.206 4-(2,3,6-Trimethylphenyl)but-3-en-2-on 56681-06-2 2 EFSA

07.210 1-Nonen-3-on 24415-26-7 1 EFSA

07.214 alpha-Methylnaphthylketon 941-98-0 EFSA

07.215 d-Campher 464-49-3 1395 140 In Kategorie 1 – höchstens 16 mg/kg In den Kategorien 2 und 8 – höchstens 50 mg/kg In Kategorie 3 – höchstens 20 mg/kg In den Kategorien 5, 6, 7, 12 und 15 – höchstens 100 mg/kg In Kategorie 14,1 – höchstens 50 mg/l In Kategorie 14.2 – höchstens 50 mg/l (ausgenommen Schwedenbitter: höchstens 850 mg/l) EFSA

07.219 trans-3-Methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-on 6261-18-3 2 EFSA

07.224 trans-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)but-2-en-1-on 23726-91-2 Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 2-4 % alpha-Damascon und 2-4 % delta-Damascon EFSA

07.225 cis-1-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)but-2-en-1-on 23726-94-5 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4 % trans-Isomer 2 EFSA

07.226 trans-1-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)but-2-en-1-on 24720-09-0 2 EFSA

07.231 alpha-Damascenon 35044-63-4 2 EFSA

07.234 1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-decanon 27113-22-0 2021 EFSA

07.236 (Z)-5-Octen-2-on 22610-86-2 11171 EFSA

07.238 3-Hydroxy-2-octanon 37160-77-3 EFSA

07.239 [R-(E)]-5-Isopropyl-8-methylnona-6,8-dien-2-on 2278-53-7 1840 EFSA

07.240 2-Methylheptan-3-on 13019-20-0 1156 EFSA

07.242 3-Hydroxy-4-phenylbutan-2-on 5355-63-5 2041 Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 3-5 % 4-Hydroxy-4-phenylbutan-2-on EFSA

07.243 4-Hydroxyacetophenon 99-93-4 EFSA

07.244 (6E)-Methyl-3-hepten-2-on 20859-10-3 1138 1 EFSA

07.247 (E,E)-3,5-Octadien-2-on 30086-02-3 1139 1 EFSA

07.248 Octan-2,3-dion 585-25-1 EFSA

07.249 Undecan-6-on 927-49-1 1155 EFSA

07.254 2-Methoxy-acetophenon 579-74-8 EFSA

07.255 l-Piperiton 4573-50-6 1856 EFSA

07.256 (E) & (Z)-4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-on 817-88-9 1137 Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 3-4 % 4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ol 1 EFSA

07.257 2-(3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl)cyclopentanon 68133-79-9 1117 EFSA

07.258 6-Methyl-3-hepten-2-on 2009-74-7 1 EFSA

07.259 2-Methyl-acetophenon 577-16-2 2044 EFSA

07.260 3-Hydroxy-5-methyl-2-hexanon 163038-04-8 EFSA

07.261 4-Methyl-3-hepten-5-on 22319-31-9 1 EFSA

07.262 9-Decen-2-on 35194-30-0 EFSA

08.001 Ameisensäure 64-18-6 79 1 JECFA

08.002 Essigsäure 64-19-7 81 2 JECFA

08.003 Propionsäure 79-09-4 84 3 JECFA

08.004 Milchsäure 50-21-5 930 4 EFSA

08.005 Buttersäure 107-92-6 87 5 JECFA

08.006 2-Methylpropionsäure 79-31-2 253 6 JECFA

08.007 Valeriansäure 109-52-4 90 7 JECFA

08.008 3-Methylbuttersäure 503-74-2 259 8 JECFA

08.009 Hexansäure 142-62-1 93 9 JECFA

08.010 Octansäure 124-07-2 99 10 JECFA

08.011 Decansäure 334-48-5 105 11 JECFA

08.012 Dodecansäure 143-07-7 111 12 Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 3-6 % Tetradecansäure; 2-5 % Decansäure; 1-2 % Hexadecansäure JECFA

08.013 Ölsäure 112-80-1 333 13 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-7 % Palmitinsäure und andere Fettsäuren JECFA

08.014 Hexadecansäure 57-10-3 115 14 Mindestens 80 %; sekundäre Komponenten 8-11 % Octadecansäure; 5-7 % Tetradecansäure; 3-5 % Heptadecansäure; <1 % Pentadecansäure JECFA

08.015 Octadecansäure 57-11-4 116 15 Mindestens 40 %; sekundäre Komponenten 5-50 % Hexadecansäure; 3 % Tetradecansäure; <5 % 9-Octadecansäure; <3 % Heptadecansäure; <2 % Eicosansäure; <1 % Pentadecansäure JECFA

08.016 Tetradecansäure 544-63-8 113 16 Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 2-4 % Hexadecansäure; 1-3 % Dodecansäure JECFA

08.017 l-Apfelsäure 6915-15-7 619 17 JECFA

08.018 Weinsäure 133-37-9 621 18 JECFA

08.019 Brenztraubensäure 127-17-3 936 19 EFSA

08.021 Benzoesäure 65-85-0 850 21 EFSA

08.022 Zimtsäure 621-82-9 657 22 EFSA

08.023 4-Oxovaleriansäure 123-76-2 606 23 JECFA

08.024 Bernsteinsäure 110-15-6 24 CoE

08.025 Fumarsäure 110-17-8 618 25 JECFA

08.026 Adipinsäure 124-04-9 623 26 JECFA

08.028 Heptansäure 111-14-8 96 28 JECFA

08.029 Nonansäure 112-05-0 102 29 JECFA

08.031 2-Methylvaleriansäure 97-61-0 261 31 JECFA

08.032 3-Phenylpropionsäure 501-52-0 646 32 EFSA

08.033 Prop-1-en-1,2,3-tricarbonsäure 499-12-7 627 33 JECFA

08.034 Cyclohexylessigsäure 5292-21-7 965 34 EFSA

08.035 2-Methylhexansäure 4536-23-6 265 582 JECFA

08.036 Citronellsäure 502-47-6 1221 616 Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 5-8 % Citronellal, Citronellyl, Neryl und Geranylacetatester und andere natürlich vorkommende Terpene EFSA

08.037 2-Oxoglutarsäure 328-50-7 634 653 JECFA

08.038 Phenylessigsäure 103-82-2 1007 672 EFSA

08.039 Undec-10-ensäure 112-38-9 331 689 JECFA

08.040 4-Hydroxybenzoesäure 99-96-7 957 693 EFSA

08.041 Octadeca-9,12-diensäure 60-33-3 332 694 44-46 % Linolensäure; 18-20 % Linolsäure; 22-25 % Stearin- und Ölsäure; 7-8 % Palmitinsäure JECFA

08.042 Undecansäure 112-37-8 108 696 JECFA

08.043 Vanillinsäure 121-34-6 959 697 EFSA

08.044 (2E),4-Dimethylpent-2-ensäure 21016-46-6 1211 744 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 5-7 % 4-Methyl-2-methylenvaleriansäure EFSA

08.045 2-Ethylbuttersäure 88-09-5 257 2001 JECFA

08.046 2-Methylbuttersäure 116-53-0 255 2002 JECFA

08.047 2-Methylheptansäure 1188-02-9 1212 2003 EFSA

08.048 Pent-4-ensäure 591-80-0 314 2004 JECFA

08.049 Phenoxyessigsäure 122-59-8 1026 2005 EFSA

08.050 Hex-3-ensäure 4219-24-3 317 2256 JECFA

08.051 3-Methyl-2-oxobuttersäure 759-05-7 631 2262 JECFA

08.052 4-Methyl-2-oxovaleriansäure 816-66-0 633 2263 JECFA

08.053 Malonsäure 141-82-2 2264 EFSA

08.054 Hex-2(trans)-ensäure 13419-69-7 1361 11777 EFSA

08.055 2-Methyl-2-pentensäure 3142-72-1 1210 11680 EFSA

08.056 3-Methylvaleriansäure 105-43-1 262 10149 JECFA

08.057 4-Methylvaleriansäure 646-07-1 264 10150 JECFA

08.058 2-Methylpent-3-ensäure 37674-63-8 347 10147 JECFA

08.059 2-Methylpent-4-ensäure 1575-74-2 355 10148 JECFA

08.060 Cyclohexancarbonsäure 98-89-5 961 11911 EFSA

08.061 5-Methylhexansäure 628-46-6 266 10142 JECFA

08.062 4-Methylnonansäure 45019-28-1 274 11925 JECFA

08.063 4-Methyloctansäure 54947-74-9 271 11926 JECFA

08.064 (2E)-Methylcrotonsäure 80-59-1 1205 10168 EFSA

08.065 Dec-9-ensäure 14436-32-9 328 10090 JECFA

08.066 2-Oxobuttersäure 600-18-0 589 JECFA

08.067 1,2,5,6-Tetrahydrocuminsäure 71298-42-5 976 EFSA

08.068 Dec-(5- und 6)-ensäure 72881-27-7 327 JECFA

08.070 3-Methylcrotonsäure 541-47-9 1204 10138 EFSA

08.071 p-Anissäure 100-09-4 883 10077 EFSA

08.072 But-2-ensäure(cis und trans) 3724-65-0 10080 EFSA

08.073 Dec-2-ensäure 3913-85-7 1372 10087 EFSA

08.074 Dec-3-ensäure 15469-77-9 10088 EFSA

08.075 Dec-4-ensäure 26303-90-2 1287 10089 EFSA

08.076 2,4-Dihydroxybenzoesäure 89-86-1 908 EFSA

08.078 2-Ethylhexansäure 149-57-5 EFSA

08.079 4-Ethyloctansäure 16493-80-4 1218 EFSA

08.080 Gallussäure 149-91-7 10170 EFSA

08.081 Geransäure 459-80-3 1825 10094 EFSA

08.082 Glutarsäure 110-94-1 EFSA

08.083 Hept-2-ensäure 18999-28-5 10102 EFSA

08.085 (E,E)-Hexa-2,4-diensäure 110-44-1 1176 EFSA

08.086 3-Hydroxy-2-oxopropionsäure 1113-60-6 635 JECFA

08.087 4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzoesäure 530-57-4 10111 EFSA

08.088 4-Hydroxy-3,5-dimethoxyzimtsäure (Isomerengemisch) 530-59-6 EFSA

08.089 4-Hydroxy-3-methoxyzimtsäure (Isomerengemisch) 1135-24-6 10113 EFSA

08.090 2-Hydroxy-4-methylvaleriansäure 498-36-2 10118 EFSA

08.092 3-Methoxybenzoesäure 586-38-9 882 EFSA

08.093 3-Methyl-2-oxovaleriansäure 39748-49-7 632 10146 JECFA

08.094 4-Methyldecansäure 24323-24-8 EFSA

08.095 8-Methyldecansäure 5601-60-5 EFSA

08.096 3-Methylhexansäure 3780-58-3 EFSA

08.097 4-Methylhexansäure 1561-11-1 EFSA

08.099 4-Methylpent-2-ensäure 10321-71-8 1818 EFSA

08.100 4-Methylpent-3-ensäure 504-85-8 EFSA

08.101 Non-2-ensäure 3760-11-0 10153 EFSA

08.102 Non-3-ensäure 4124-88-3 10154 EFSA

08.103 Nonandisäure 123-99-9 10079 EFSA

08.107 (E)-Pent-2-ensäure 13991-37-2 1804 10163 EFSA

08.108 2-Phenylpropionsäure 492-37-5 10164 EFSA

08.109 3-Phenylbrenztraubensäure 156-06-9 1478 EFSA

08.112 Salicylsäure 69-72-7 958 10165 EFSA

08.113 Bernsteinsäure, Dinatriumsalz 150-90-3 EFSA

08.114 2-Octensäure 1871-67-6 1805 10156 EFSA

08.115 4-Methylheptansäure 3302-03-2 EFSA

08.119 2-Hexensäure 1191-04-4 11777 EFSA

08.120 2-Methyl-2-butensäure 13201-46-2 10168 EFSA

08.123 trans-2-Heptensäure 10352-88-2 1373 EFSA

08.127 2-(4-Methoxyphenoxy)propionsäure 158833-38-6 EFSA

08.131 cis-2-Heptyl-cyclopropancarbonsäure 697290-76-9 1907 EFSA

08.132 3-Hydroxybenzoesäure 99-06-9 EFSA

08.133 3,4-Dihydroxybenzoesäure 99-50-3 EFSA

08.134 4-Hydroxy-3-methoxy-Mandelsäure 55-10-7 EFSA

08.135 4-(2,2,3-Trimethylcyclopentyl)butansäure 957136-80-0 EFSA

09.001 Ethylacetat 141-78-6 27 191 JECFA

09.002 Propylacetat 109-60-4 126 192 JECFA

09.003 Isopropylacetat 108-21-4 305 193 JECFA

09.004 Butylacetat 123-86-4 127 194 JECFA

09.005 Isobutylacetat 110-19-0 137 195 JECFA

09.006 Hexylacetat 142-92-7 128 196 JECFA

09.007 Octylacetat 112-14-1 130 197 JECFA

09.008 Nonylacetat 143-13-5 131 198 JECFA

09.009 Decylacetat 112-17-4 132 199 JECFA

09.010 Dodecylacetat 112-66-3 133 200 JECFA

09.011 Geranylacetat 105-87-3 58 201 Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 4-6 % Geraniol und 1-2 % Nerol JECFA

09.012 Citronellylacetat 150-84-5 57 202 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-6 % Citronellol JECFA

09.013 Linalylacetat 115-95-7 359 203 JECFA

09.014 Benzylacetat 140-11-4 23 204 EFSA

09.015 alpha-Terpinylacetat 80-26-2 368 205 SCF/CoE

09.016 Menthylacetat 16409-45-3 431 206 JECFA

09.017 DL-Bornylacetat 76-49-3 1387 207 EFSA

09.018 Cinnamylacetat 103-54-8 650 208 EFSA

09.019 p-Anisylacetat 104-21-2 873 209 EFSA

09.020 Eugenylacetat 93-28-7 1531 210 EFSA

09.021 Pentylacetat 628-63-7 211 SCF/CoE

09.022 Heptylacetat 112-06-1 129 212 JECFA

09.023 Methylacetat 79-20-9 125 213 JECFA

09.024 Isopentylacetat 123-92-2 43 214 JECFA

09.025 2-Ethylbutylacetat 10031-87-5 140 215 JECFA

09.026 alpha-Pentylcinnamylacetat 7493-78-9 677 216 EFSA

09.027 Cyclohexylacetat 622-45-7 1093 217 EFSA

09.028 2-Cyclohexylethylacetat 21722-83-8 964 218 EFSA

09.029 1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat 103-07-1 1460 219 EFSA

09.030 2-Methoxy-4-(prop-1-enyl)phenylacetat 93-29-8 1262 220 EFSA

09.031 Phenethylacetat 103-45-7 989 221 EFSA

09.032 3-Phenylpropylacetat 122-72-5 638 222 EFSA

09.033 Rhodinylacetat 141-11-7 60 223 Mindestens 87 %; sekundäre Komponente 9-12 % Rhodinol JECFA

09.034 Santalylacetat 1323-00-8 985 224 2 EFSA

09.035 Vanillylacetat 881-68-5 890 225 EFSA

09.036 p-Tolylacetat 140-39-6 699 226 EFSA

09.037 Ethylacrylat 140-88-5 1351 245 EFSA

09.038 Methylbutyrat 623-42-7 149 263 JECFA

09.039 Ethylbutyrat 105-54-4 29 264 JECFA

09.040 Propylbutyrat 105-66-8 150 266 JECFA

09.041 Isopropylbutyrat 638-11-9 307 267 JECFA

09.042 Butylbutyrat 109-21-7 151 268 JECFA

09.043 Isobutylbutyrat 539-90-2 158 269 JECFA

09.044 Pentylbutyrat 540-18-1 152 270 JECFA

09.045 Hexylbutyrat 2639-63-6 153 271 JECFA

09.046 Octylbutyrat 110-39-4 155 272 JECFA

09.047 Decylbutyrat 5454-09-1 156 273 JECFA

09.048 Geranylbutyrat 106-29-6 66 274 Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-5 % Geraniol und 1 % Nerol JECFA

09.049 Citronellylbutyrat 141-16-2 65 275 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 6-8 % Citronellol JECFA

09.050 Linalylbutyrat 78-36-4 361 276 JECFA

09.051 Benzylbutyrat 103-37-7 843 277 EFSA

09.052 Terpinylbutyrat 2153-28-8 370 278 JECFA

09.053 Cinnamylbutyrat 103-61-7 652 279 EFSA

09.054 Allylbutyrat 2051-78-7 2 280 2 JECFA

09.055 3-Methylbutylbutyrat 106-27-4 45 282 JECFA

09.057 2-Phenylpropylbutyrat 80866-83-7 1469 285 EFSA

09.058 p-Anisylbutyrat 6963-56-0 875 286 EFSA

09.059 Ethyldecanoat 110-38-3 35 309 JECFA

09.060 Ethylhexanoat 123-66-0 31 310 JECFA

09.061 Propylhexanoat 626-77-7 161 311 JECFA

09.062 Isopropylhexanoat 2311-46-8 308 312 JECFA

09.063 Butylhexanoat 626-82-4 162 313 JECFA

09.064 Isobutylhexanoat 105-79-3 166 314 JECFA

09.065 Pentylhexanoat 540-07-8 163 315 JECFA

09.066 Hexylhexanoat 6378-65-0 164 316 JECFA

09.067 Geranylhexanoat 10032-02-7 70 317 JECFA

09.068 Linalylhexanoat 7779-23-9 364 318 JECFA

09.069 Methylhexanoat 106-70-7 1871 319 SCF/CoE

09.070 3-Methylbutylhexanoat 2198-61-0 46 320 JECFA

09.071 3-Phenylpropylhexanoat 6281-40-9 642 321 EFSA

09.072 Ethylformiat 109-94-4 26 339 JECFA

09.073 Propylformiat 110-74-7 117 340 Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 4-6 % Propylalkohol JECFA

09.074 Heptylformiat 112-23-2 121 341 Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 1-5 % Heptanal JECFA

09.075 Octylformiat 112-32-3 122 342 JECFA

09.076 Geranylformiat 105-86-2 54 343 Mindestens 85 %; sekundäre Komponenten 8-10 % Geraniol und 2-4 % Nerol JECFA

09.077 Benzylformiat 104-57-4 841 344 EFSA

09.078 Citronellylformiat 105-85-1 53 345 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-10 % Citronellol JECFA

09.079 Rhodinylformiat 141-09-3 56 346 Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10-13 % Rhodinol JECFA

09.080 Linalylformiat 115-99-1 358 347 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 6-8 % Linalool JECFA

09.081 alpha-Terpinylformiat 2153-26-6 367 348 JECFA

09.082 DL-Bornylformiat 7492-41-3 1389 349 EFSA

09.083 Phenethylformiat 104-62-1 988 350 EFSA

09.084 3-Phenylpropylformiat 104-64-3 637 351 EFSA

09.085 Cinnamylformiat 104-65-4 649 352 EFSA

09.086 2-Methyl-1-phenyl-2-propylformiat 10058-43-2 1654 353 Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 5-7 % alpha,alpha-Dimethylphenethylalkohol EFSA

09.087 p-Anisylformiat 122-91-8 872 354 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 8 % Anisylalkohol EFSA

09.088 Eugenylformiat 10031-96-6 1530 355 Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 2-3 % Eugenol EFSA

09.089 Isoeugenylformiat 7774-96-1 1261 356 EFSA

09.090 alpha-Pentylcinnamylformiat 7493-79-0 676 357 Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10-12 % alpha-Amylcinnamylalkohol EFSA

09.091 Butylheptanoat 5454-28-4 169 363 JECFA

09.092 Isobutylheptanoat 7779-80-8 172 364 JECFA

09.093 Ethylheptanoat 106-30-9 32 365 JECFA

09.094 Octylheptanoat 5132-75-2 171 366 JECFA

09.095 Propylheptanoat 7778-87-2 168 367 JECFA

09.096 Methylheptanoat 106-73-0 167 368 JECFA

09.097 Allylheptanoat 142-19-8 4 369 2 JECFA

09.098 Pentylheptanoat 7493-82-5 170 370 Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 4-7 % n-Amyl 2-methylhexanoat JECFA

09.099 Ethyldodecanoat 106-33-2 37 375 JECFA

09.100 Butyldodecanoat 106-18-3 181 376 JECFA

09.101 Methyldodecanoat 111-82-0 180 377 Mindestens 94 %; sekundäre Komponenten 3-6 % Methyltetradecanoat; 2-5 % Methyldecanoat; 1-2 % Methylhexadecanoat JECFA

09.102 p-Tolyldodecanoat 10024-57-4 704 378 Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 3-6 % p-Tolyltetradecanoat; 2-5 % p-Tolyldecanoat; 1-2 % p-Tolylhexadecanoat EFSA

09.103 3-Methylbutyldodecanoat 6309-51-9 182 379 JECFA

09.104 Ethyltetradecanoat 124-06-1 38 385 JECFA

09.105 Isopropyltetradecanoat 110-27-0 311 386 JECFA

09.106 Methyltetradecanoat 124-10-7 183 387 JECFA

09.107 Ethylnonanoat 123-29-5 34 388 JECFA

09.108 Methylnonanoat 1731-84-6 179 389 JECFA

09.109 Allylnonanoat 7493-72-3 6 390 2 JECFA

09.110 3-Methylbutylnonanoat 7779-70-6 48 391 JECFA

09.111 Ethyloctanoat 106-32-1 33 392 JECFA

09.112 Pentyloctanoat 638-25-5 174 393 JECFA

09.113 Hexyloctanoat 1117-55-1 175 394 JECFA

09.114 Octyloctanoat 2306-88-9 177 395 JECFA

09.115 Nonyloctanoat 7786-48-3 178 396 JECFA

09.116 Linalyloctanoat 10024-64-3 365 397 Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2-3 % Linalool und 2-3 % Octansäure JECFA

09.117 Methyloctanoat 111-11-5 173 398 JECFA

09.118 Heptyloctanoat 4265-97-8 176 399 JECFA

09.119 Allyloctanoat 4230-97-1 5 400 2 JECFA

09.120 3-Methylbutyloctanoat 2035-99-6 47 401 JECFA

09.121 Ethylpropionat 105-37-3 28 402 JECFA

09.122 Propylpropionat 106-36-5 142 403 JECFA

09.123 Isopropylpropionat 637-78-5 306 404 JECFA

09.124 Butylpropionat 590-01-2 143 405 JECFA

09.125 Isobutylpropionat 540-42-1 148 406 JECFA

09.126 Octylpropionat 142-60-9 145 407 JECFA

09.127 Decylpropionat 5454-19-3 146 408 JECFA

09.128 Geranylpropionat 105-90-8 62 409 Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 3-4 % Geraniol und 1-2 % Nerol JECFA

09.129 Citronellylpropionat 141-14-0 61 410 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-8 % Citronellol JECFA

09.130 Linalylpropionat 144-39-8 360 411 Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 2-5 % Linalool JECFA

09.131 DL-Isobornylpropionat 2756-56-1 1391 412 EFSA

09.132 Benzylpropionat 122-63-4 842 413 EFSA

09.133 Cinnamylpropionat 103-56-0 651 414 EFSA

09.134 Methylpropionat 554-12-1 141 415 JECFA

09.135 Pentylpropionat 624-54-4 416 SCF/CoE

09.136 3-Methylbutylpropionat 105-68-0 44 417 JECFA

09.137 Phenethylpropionat 122-70-3 990 418 EFSA

09.138 3-Phenylpropylpropionat 122-74-7 639 419 EFSA

09.139 Hexylpropionat 2445-76-3 144 420 JECFA

09.140 Cyclohexylpropionat 6222-35-1 1097 421 EFSA

09.141 Rhodinylpropionat 105-89-5 64 422 JECFA

09.142 Terpinylpropionat 80-27-3 369 423 JECFA

09.143 Carvylpropionat 97-45-0 383 424 JECFA

09.144 1-Phenethylpropionat 120-45-6 802 425 EFSA

09.145 p-Anisylpropionat 7549-33-9 874 426 EFSA

09.146 Allylundec-10-enoat 7493-76-7 9 441 2 JECFA

09.147 Ethylvalerat 539-82-2 30 465 JECFA

09.148 Butylvalerat 591-68-4 160 466 JECFA

09.149 Pentylvalerat 2173-56-0 467 SCF/CoE

09.150 (E)-Geranylvalerat 10402-47-8 1821 468 EFSA

09.151 Citronellylvalerat 7540-53-6 69 469 Mindestens 85 %; sekundäre Komponente 10-12 % Rhodinol JECFA

09.152 Benzylvalerat 10361-39-4 470 EFSA

09.153 DL-Bornylvalerat 7549-41-9 1392 471 EFSA

09.154 Menthylvalerat 89-47-4 1852 472 EFSA

09.156 Methyl-2-nonynoat 111-80-8 1356 479 EFSA

09.157 Ethyl-2-nonynoat 10031-92-2 1352 480 EFSA

09.158 Methyl-2-octynoat 111-12-6 1357 481 EFSA

09.159 Pentylformiat 638-49-3 119 497 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-8 % n-Amylalkohol JECFA

09.160 Cyclohexylformiat 4351-54-6 1095 498 EFSA

09.161 Hexylformiat 629-33-4 120 499 JECFA

09.162 3-Methylbutylformiat 110-45-2 42 500 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 4-8 % Isoamylalkohol JECFA

09.163 Butylformiat 592-84-7 118 501 JECFA

09.164 Isobutylformiat 542-55-2 124 502 Mindestens 94 %; sekundäre Komponente 4-6 % Isobutylalkohol JECFA

09.165 Isopropylformiat 625-55-8 304 503 JECFA

09.166 Heptylbutyrat 5870-93-9 154 504 JECFA

09.167 Nerylbutyrat 999-40-6 67 505 JECFA

09.168 Phenethylbutyrat 103-52-6 991 506 EFSA

09.169 Nerylpropionat 105-91-9 63 509 JECFA

09.171 Cedrylacetat 77-54-3 527 EFSA

09.174 2-Methoxyphenylacetat 613-70-7 718 552 EFSA

09.176 DL-Isobornylformiat 1200-67-5 1390 565 EFSA

09.178 1-Phenethylacetat 93-92-5 801 573 EFSA

09.179 1-Phenethylformiat 7775-38-4 800 574 EFSA

09.180 Methylhexadecanoat 112-39-0 581 EFSA

09.181 Methylhex-2-enoat 2396-77-2 583 EFSA

09.182 Methylvalerat 624-24-8 159 588 JECFA

09.185 2-Oxopropylacetat 592-20-1 607 SCF/CoE

09.186 sec-Butan-3-onylacetat 4906-24-5 406 608 JECFA

09.188 Pentyldecanoat 5933-87-9 611 SCF/CoE

09.189 1-Phenylpropylbutyrat 10031-86-4 823 628 EFSA

09.191 Ethylhex-3-enoat 2396-83-0 335 JECFA

09.192 Ethyloleat 111-62-6 345 633 JECFA

09.193 Ethylhexadecanoat 628-97-7 39 634 JECFA

09.194 Ethyl (E,E)-hexa-2,4-diensäure 2396-84-1 1178 635 EFSA

09.197 Hex-3(cis)-enylacetat 3681-71-8 134 644 JECFA

09.198 Isopentylvalerat 2050-09-1 648 SCF/CoE

09.200 1-Methyl-3-phenylpropylacetat 10415-88-0 816 671 EFSA

09.201 Phenethylvalerat 7460-74-4 673 EFSA

09.202 Propylvalerat 141-06-0 679 SCF/CoE

09.204 Ethyloctadeca-9,12-dienoat 544-35-4 711 SCF/CoE

09.205 Ethyloctadeca-9,12,15-trienoat 1191-41-9 712 SCF/CoE

09.208 Butyloleat 142-77-8 741 SCF/CoE

09.209 Butyloctanoat 589-75-3 742 SCF/CoE

09.210 Ethyloctadecanoat 111-61-5 40 745 Mindestens 89 %; sekundäre Komponenten 6-7 % Ethylpalmitat und Ethylester anderer Fettsäuren JECFA

09.211 Glyceryltributyrat 60-01-5 922 747 EFSA

09.212 Nerylformiat 2142-94-1 55 2060 Mindestens 90 %; sekundäre Komponenten 4-6 % Geraniol, 1-3 % Nerol und Formiatester von Citronellol, Geraniol und Rhodinol JECFA

09.213 Nerylacetat 141-12-8 59 2061 JECFA

09.214 Undec-10-enylacetat 112-19-6 136 2062 JECFA

09.215 Carvylacetat 97-42-7 382 2063 JECFA

09.216 Dihydrocarvylacetat 20777-49-5 379 2064 JECFA

09.218 DL-Isobornylacetat 125-12-2 1388 2066 EFSA

09.219 1R,2S,5R-Isopulegylacetat 57576-09-7 756 2067 4 EFSA

09.220 Piperonylacetat 326-61-4 894 2068 EFSA

09.225 1,3-Nonandiolacetat 1322-17-4 605 2075 JECFA

09.227 1,1-Dimethyl-2-phenethylacetat 151-05-3 1655 2077 EFSA

09.228 o-Tolylacetat 533-18-6 698 2078 EFSA

09.230 Cyclohexylbutyrat 1551-44-6 1094 2082 EFSA

09.231 1-Phenylethylbutyrat 3460-44-4 803 2083 EFSA

09.232 1,1-Dimethyl-2-phenethylbutyrat 10094-34-5 1656 2084 EFSA

09.233 Allylpropionat 2408-20-0 1 2094 JECFA

09.234 Methylnon-2-enoat 111-79-5 1813 2099 EFSA

09.235 Butyldec-2-enoat 7492-45-7 1348 2100 EFSA

09.236 Methylundec-9-enoat 5760-50-9 342 2101 JECFA

09.237 Ethylundec-10-enoat 692-86-4 343 10634 JECFA

09.238 Butylundec-10-enoat 109-42-2 344 2103 JECFA

09.239 Methyl-2-undecynoat 10522-18-6 1358 2111 EFSA

09.240 Hex-3(cis)-enylformiat 33467-73-1 123 2153 JECFA

09.244 Allylhexanoat 123-68-2 3 2181 2 JECFA

09.246 Butyloctadecanoat 123-95-5 184 2189 JECFA

09.247 Allylcrotonat 20474-93-5 2222 2 EFSA

09.248 Ethyl-trans-2-butenoat 623-70-1 2244 EFSA

09.249 1-Methyl-2-phenetylbutyrat 68922-11-2 814 2276 EFSA

09.250 Isobutylvalerat 10588-10-0 2303 SCF/CoE

09.251 Methyldecanoat 110-42-9 2304 SCF/CoE

09.253 2-Isopropyl-5-methylphenylacetat 528-79-0 2308 EFSA

09.254 3-Octylacetat 4864-61-3 313 2347 JECFA

09.256 Propylnonanoat 6513-03-7 2351 SCF/CoE

09.258 D-Glucosepentaacetat 3891-59-6 EFSA

09.260 Ethyl-(E,Z)-deca-2,4-dienoat 3025-30-7 1192 10574 EFSA

09.261 2-Phenethylhexanoat 6290-37-5 995 10882 EFSA

09.262 Phenethyloctanoat 5457-70-5 996 10884 EFSA

09.263 Glyceryltripropionat 139-45-7 921 10657 EFSA

09.264 sec-Butan-3-onylbutyrat 84642-61-5 407 10525 JECFA

09.265 Ethyloct-4-enoat 34495-71-1 338 10619 JECFA

09.266 Hexyl-2-butenoat 19089-92-0 1807 10688 EFSA

09.267 Methylhex-3-enoat 2396-78-3 334 10801 JECFA

09.268 Methyloct-4(cis)-enoat 21063-71-8 337 10834 JECFA

09.269 Fenchylacetat 13851-11-1 1399 11769 EFSA

09.270 Hex-3-enylbutyrat 16491-36-4 157 11859 JECFA

09.271 Hex-3-enylhexanoat 31501-11-8 165 11779 JECFA

09.273 Isobutylcrotonat 589-66-2 1206 10706 EFSA

09.274 Ethylundecanoat 627-90-7 36 10633 JECFA

09.275 Hept-3(trans)-enylacetat 1576-77-8 135 10662 JECFA

09.276 Oct-2-enylacetat 3913-80-2 1367 11906 2 EFSA

09.277 Oct-2(trans)-enylbutyrat 84642-60-4 1368 11907 2 EFSA

09.278 p-Mentha-1,8-dien-7-ylacetat 15111-96-3 975 10742 In den Kategorien 1, 3, 5, 6, 7, 8, 14.1, 14.2 und 16 1 EFSA

09.280 Nonan-1,4-diyldiacetat 67715-81-5 609 11927 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 5-8 % Monoacetat JECFA

09.281 Oct-1-en-3-ylacetat 2442-10-6 1836 11716 1 EFSA

09.282 Oct-1-en-3-ylbutyrat 16491-54-6 1837 1 EFSA

09.283 (E)-Ethyldec-2-enoat 7367-88-6 1814 10577 EFSA

09.284 Ethyldec-4-enoat 76649-16-6 341 10578 JECFA

09.285 Ethyloct-2(trans)-enoat 7367-82-0 1812 10617 EFSA

09.286 2-Methylbutylacetat 624-41-9 138 10762 JECFA

09.287 Propyldeca-2,4-dienoat 28316-62-3 10889 EFSA

09.288 4-(4-Acetoxyphenyl)butan-2-on 3572-06-3 731 Mindestens 93 %; sekundäre Komponente 2-5 % ortho-Isomer EFSA

09.289 alpha-Campholenacetat 36789-59-0 969 EFSA

09.290 Ethylocta-4,7-dienoat 69925-33-3 339 JECFA

09.291 Hex-3-enylhex-3-enoat 61444-38-0 336 JECFA

09.292 Hexyl-2-hexenoat 33855-57-1 1810 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 6-8 % Hexyl-trans-3-hexenoat EFSA

09.294 2-Methylbenzylacetat 17373-93-2 863 Mindestens 98 % (Summe der o-, m-, p-Isomere) EFSA

09.298 Methylnon-3-enoat 13481-87-3 340 JECFA

09.299 Methyloct-2(trans)-enoat 7367-81-9 1811 11800 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-6 % Methyl-trans-3-octenoat EFSA

09.300 Methyl-(E,E)-hexa-2,4-diensäure 689-89-4 1177 EFSA

09.301 p-Tolyloctanoat 59558-23-5 703 EFSA

09.302 Myrtenylacetat 1079-01-2 982 10887 In den Kategorien 1, 3, 4.2, 5, 6, 7, 14.1 und 14.2 1 EFSA

09.303 Hept-2-enylisovalerat 253596-70-2 1799 10664 2 EFSA

09.304 sec-Heptylisovalerat 238757-71-6 10806 EFSA

09.305 beta-Ionylacetat 22030-19-9 1409 10702 Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-5 % Essigsäure und 1-2 % beta-Ionol 2 EFSA

09.306 2-Methoxycinnamylacetat (Isomerengemisch) 110823-66-0 10752 EFSA

09.307 2-Methylbutyldodecanoat 93815-53-3 10766 EFSA

09.312 Allylhexa-2,4-dienoat 7493-75-6 8 2182 2 JECFA/EFSA

09.313 Benzyl-2-methylbutyrat 56423-40-6 10523 EFSA

09.314 Benzylcrotonat 65416-24-2 EFSA

09.315 Benzyldodecanoat 140-25-0 EFSA

09.316 Benzylhexanoat 6938-45-0 10521 EFSA

09.317 Benzyllactat 2051-96-9 EFSA

09.318 Benzyloctanoat 10276-85-4 EFSA

09.319 DL-Bornylbutyrat 13109-70-1 1412 EFSA

09.321 Butyl-2-methylbut-2(cis)-enoat 7785-64-0 EFSA

09.323 sec-Butylacetat 105-46-4 10527 EFSA

09.324 Butylbut-(2E)-enoat 591-63-9 EFSA

09.325 sec-Butylbutyrat 819-97-6 10528 EFSA

09.326 Butyldeca-(2E,4Z)-dienoat 28369-24-6 10529 EFSA

09.327 Butyldecanoat 30673-36-0 10530 EFSA

09.328 sec-Butylformiat 589-40-2 10532 EFSA

09.329 Butylhex-2-enoat 13416-74-5 EFSA

09.330 Butylhex-(3E)-enoat 118869-62-8 EFSA

09.331 Butylhexadecanoat 111-06-8 EFSA

09.332 sec-Butylhexanoat 820-00-8 10533 EFSA

09.333 sec-Butyllactat 18449-60-0 EFSA

09.334 Butylnonanoat 50623-57-9 EFSA

09.335 Butyloct-2-enoat 57403-32-4 10536 EFSA

09.337 Carvacrylacetat 6380-28-5 EFSA

09.339 Cinnamyl-2-methylcrotonat (Isomerengemisch) 61792-12-9 EFSA

09.340 Citronellyl-2-methylbut-2-enoat 24717-85-9 1823 EFSA

09.341 Citronellylhexanoat 10580-25-3 EFSA

09.342 Cyclogeranylacetat 69842-11-1 EFSA

09.345 Diisopentylsuccinat 818-04-2 10555 EFSA

09.346 Dibutylmalat 6280-99-5 EFSA

09.347 Dibutylsuccinat 141-03-7 EFSA

09.348 Diethyladipat 141-28-6 EFSA

09.349 Diethylcitrat 32074-56-9 EFSA

09.350 Diethylfumarat 623-91-6 EFSA

09.351 Diethylmaleat 141-05-9 10551 EFSA

09.352 Diethylnonandioat 624-17-9 10549 EFSA

09.353 Diethyloxalat 95-92-1 EFSA

09.354 Diethylpentandioat 818-38-2 EFSA

09.355 neo-Dihydrocarvylacetat 56422-50-5 10859 EFSA

09.356 1,1-Dimethylethylpropionat 20487-40-5 EFSA

09.358 3,7-Dimethyloctylacetat 20780-49-8 10899 EFSA

09.360 Ethyl-2-acetoxypropionat 2985-28-6 EFSA

09.362 Ethyl-2-hydroxy-4-methylbenzoat 60770-00-5 EFSA

09.363 Ethyl-2-methoxybenzoat 7335-26-4 EFSA

09.364 Ethyl-2-phenylpropionat 2510-99-8 EFSA

09.365 Ethyl-3-methylcrotonat 638-10-8 10610 EFSA

09.367 Ethyl-4-hydroxybenzoat 120-47-8 EFSA

09.368 Ethyl-4-methylpent-3-enoat 6849-18-9 10615 EFSA

09.370 Ethyldec-9-enoat 67233-91-4 10579 EFSA

09.371 Ethyldeca-2,4,7-trienoat 78417-28-4 1193 10576 EFSA

09.372 Ethyldodec-(2E)-enoat 28290-90-6 10584 EFSA

09.374 Ethylhept-(2E)-enoat 54340-72-6 EFSA

09.375 Ethylmethacrylat 97-63-2 EFSA

09.377 Ethyloct-3-enoat 1117-65-3 1632 10618 EFSA

09.379 Ethylpent-2-enoat 2445-93-4 10623 EFSA

09.380 Ethylpentadecanoat 41114-00-5 10622 EFSA

09.381 2-Ethylhexylacetat 103-09-3 EFSA

09.382 Geranyl-2-methylbutyrat 68705-63-5 1820 EFSA

09.383 Geranyl-2-methylcrotonat 7785-33-3 1822 11829 EFSA

09.385 Hept-2-enylacetat 16939-73-4 1798 10661 2 EFSA

09.386 sec-Hept-4(cis)-enylacetat 94088-33-2 EFSA

09.387 Heptyl-2-methylbutyrat 50862-12-9 10668 EFSA

09.388 sec-Heptylacetat 5921-82-4 10802 EFSA

09.390 Heptylhexanoat 6976-72-3 10666 EFSA

09.391 sec-Heptylhexanoat 6624-58-4 10805 EFSA

09.392 Heptylisovalerat 56423-43-9 10667 EFSA

09.394 E-Hex-2-enylacetat 2497-18-9 1355 643 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-6 % (Z)-2-Hexenylacetat 2 EFSA

09.395 E -Hex-2-enylpropionat 53398-80-4 1378 11830 2 EFSA

09.396 Hex-2-enylbutyrat 53398-83-7 1375 2 EFSA

09.397 Hex-2-enylformiat 53398-78-0 1376 11858 2 EFSA

09.398 Hex-(2E)-enylhexanoat 53398-86-0 1381 Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2-3 % Hexansäure und 2-3 % 2-Hexenol 2 EFSA

09.399 (2E)-Hexenylisovalerat 68698-59-9 1377 2 EFSA

09.400 Hex-2-enylphenylacetat 68133-78-8 2 EFSA

09.401 Isopentylacetoacetat 2308-18-1 598 227 JECFA

09.402 Ethylacetoacetat 141-97-9 595 240 JECFA

09.403 Butylacetoacetat 591-60-6 596 241 JECFA

09.404 Isobutylacetoacetat 7779-75-1 597 242 JECFA

09.405 Geranylacetoacetat 10032-00-5 599 243 JECFA

09.406 Benzyl-3-oxobutyrat 5396-89-4 848 244 EFSA

09.407 2-Phenethyl-3-methylcrotonat 42078-65-9 998 246 EFSA

09.408 Isobutyl-2-methylbut-2(cis)-enoat 7779-81-9 1213 247 EFSA

09.409 Ethyl-2-methylbutyrat 7452-79-1 206 265 JECFA

09.410 Allyl-2-ethylbutyrat 7493-69-8 11 281 2 JECFA/EFSA

09.411 Allylcyclohexanbutyrat 7493-65-4 14 283 2 JECFA/EFSA

09.412 Methylisobutyrat 547-63-7 185 287 JECFA

09.413 Ethylisobutyrat 97-62-1 186 288 JECFA

09.414 Propylisobutyrat 644-49-5 187 289 JECFA

09.415 Isopropylisobutyrat 617-50-5 309 290 JECFA

09.416 Butylisobutyrat 97-87-0 188 291 JECFA

09.417 Isobutylisobutyrat 97-85-8 194 292 JECFA

09.418 Pentylisobutyrat 2445-72-9 293 EFSA

09.419 Isopentylisobutyrat 2050-01-3 49 294 JECFA

09.420 Heptylisobutyrat 2349-13-5 190 295 JECFA

09.421 Citronellylisobutyrat 97-89-2 71 296 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 3-5 % Citronellol JECFA

09.423 Linalylisobutyrat 78-35-3 362 298 JECFA

09.424 Nerylisobutyrat 2345-24-6 73 299 Mindestens 92 %; sekundäre Komponenten 2-5 % Nerol und 1-2 % Geraniol JECFA

09.425 Terpinyl-2-methylpropionat 7774-65-4 371 300 JECFA

09.426 Benzylisobutyrat 103-28-6 844 301 EFSA

09.427 Phenethylisobutyrat 103-48-0 992 302 EFSA

09.428 3-Phenylpropylisobutyrat 103-58-2 640 303 EFSA

09.429 p-Tolylisobutyrat 103-93-5 701 304 EFSA

09.430 Piperonylisobutyrat 5461-08-5 895 305 EFSA

09.431 Geranylisobutyrat 2345-26-8 72 306 JECFA

09.432 Methyl-4-methylvalerat 2412-80-8 216 322 JECFA

09.433 Ethyllactat 97-64-3 931 371 EFSA

09.434 Butyllactat 138-22-7 932 372 EFSA

09.435 Ethyl-4-oxovalerat 539-88-8 607 373 JECFA

09.436 Butyl-4-oxovalerat 2052-15-5 608 374 JECFA

09.439 Diethylmalat 7554-12-3 620 382 JECFA

09.441 Butylethylmalonat 17373-84-1 615 384 JECFA

09.442 Ethylpyruvat 617-35-6 938 430 EFSA

09.443 Isopentylpyruvat 7779-72-8 939 431 EFSA

09.444 Diethylsuccinat 123-25-1 617 438 JECFA

09.445 Dimethylsuccinat 106-65-0 616 439 JECFA

09.446 Diethyltartrat 87-91-2 622 440 JECFA

09.447 Ethylisovalerat 108-64-5 196 442 JECFA

09.448 Propylisovalerat 557-00-6 197 443 JECFA

09.449 Butylisovalerat 109-19-3 198 444 JECFA

09.450 Isopropylisovalerat 32665-23-9 310 445 JECFA

09.451 Octylisovalerat 7786-58-5 200 446 JECFA

09.452 Nonylisovalerat 7786-47-2 201 447 JECFA

09.453 Geranylisovalerat 109-20-6 75 448 JECFA

09.454 Linalylisovalerat 1118-27-0 363 449 JECFA

09.455 Menthylisovalerat 16409-46-4 432 450 JECFA

09.456 DL-Bornylisovalerat 76-50-6 1393 451 EFSA

09.457 DL-Isobornylisovalerat 7779-73-9 1394 452 EFSA

09.458 Benzylisovalerat 103-38-8 845 453 EFSA

09.459 Cinnamylisovalerat 140-27-2 654 454 EFSA

09.460 Citronellylisovalerat 68922-10-1 455 SCF/CoE

09.461 Terpinylisovalerat 1142-85-4 372 456 JECFA

09.462 Methylisovalerat 556-24-1 195 457 JECFA

09.463 3-Methylbutyl-3-methylbutyrat 659-70-1 50 458 JECFA

09.464 Cyclohexylisovalerat 7774-44-9 1096 459 EFSA

09.465 Rhodinylisovalerat 7778-96-3 77 460 JECFA

09.466 Phenethylisovalerat 140-26-1 994 461 EFSA

09.467 3-Phenylpropylisovalerat 5452-07-3 641 462 EFSA

09.468 alpha-Pentylcinnamylisovalerat 7493-80-3 678 463 EFSA

09.469 Allylcyclohexanvalerat 7493-68-7 15 474 2 JECFA/EFSA

09.470 Cinnamylisobutyrat 103-59-3 653 496 EFSA

09.471 Nerylisovalerat 3915-83-1 76 508 JECFA

09.472 Isobutylisovalerat 589-59-3 203 568 JECFA

09.473 Octylisobutyrat 109-15-9 192 593 JECFA

09.474 Dibutylsebacat 109-43-3 625 622 Mindestens 93 %; sekundäre Komponenten 2-4 % Butylester von C14-, C16- und C18-Fettsäuren JECFA

09.475 Diethylsebacat 110-40-7 624 623 JECFA

09.476 Ethyl-3-phenyl-3-oxopropionat 94-02-0 834 627 Mindestens 88 %; sekundäre Komponente 7-9 % Ethylbenzoat EFSA

09.478 Hexylisobutyrat 2349-07-7 189 646 JECFA

09.480 o-Tolylisobutyrat 36438-54-7 700 681 EFSA

09.481 Diethylcarbonat 105-58-8 710 SCF/CoE

09.482 Allylcyclohexanacetat 4728-82-9 12 2070 2 JECFA/EFSA

09.483 Methyl-2-methylbutyrat 868-57-5 205 2085 Mindestens 92 %; sekundäre Komponente 5-7 % Methylisovalerat JECFA

09.484 1,1-Dimethyl-3-phenylpropylisobutyrat 10031-71-7 1461 2086 EFSA

09.485 2-Phenylpropylisobutyrat 65813-53-8 1470 2087 EFSA

09.486 1-Phenethylisobutyrat 7775-39-5 804 2088 EFSA

09.487 2-Phenoxyethylisobutyrat 103-60-6 1028 2089 EFSA

09.488 Ethylcyclohexanpropionat 10094-36-7 966 2095 EFSA

09.489 Allylisovalerat 2835-39-4 7 2098 2 JECFA/EFSA

09.490 Diethylmalonat 105-53-3 614 2106 JECFA

09.491 Butyl-O-butyryllactat 7492-70-8 935 2107 EFSA

09.492 Allylcyclohexanhexanoat 7493-66-5 16 2180 2 JECFA/EFSA

09.493 Allyl-2-methylcrotonat 7493-71-2 10 2183 2 JECFA/EFSA

09.494 Benzyl-2-methylcrotonat 37526-88-8 846 2184 EFSA

09.495 Ethyl-2-methylcrotonat 5837-78-5 1824 2185 EFSA

09.496 Phenethyl-2-methylcrotonat 55719-85-2 997 2186 EFSA

09.498 Allylcyclohexanpropionat 2705-87-5 13 2223 2 JECFA/EFSA

09.499 Pentylisovalerat 25415-62-7 2224 EFSA

09.501 Ethyl-2-acetyl-3-phenylpropionat 620-79-1 835 2241 EFSA

09.502 Ethylbutyryllactat 71662-27-6 2242 EFSA

09.505 Hex-3-enylisovalerat 10032-11-8 202 2344 JECFA

09.506 Hex-3-enyl-2-methylbutyrat 10094-41-4 211 2345 JECFA

09.507 Hexyl-2-methylbutyrat 10032-15-2 208 4132 JECFA

09.508 Benzyl-2,3-dimethylcrotonat 7492-69-5 847 11868 EFSA

09.509 1-Methyl-1-phenethylisobutyrat 7774-60-9 1657 11828 EFSA

09.510 Ethylaconitat 1321-30-8 628 11845 JECFA

09.511 Tributylacetylcitrat 77-90-7 630 JECFA

09.512 Triethylcitrat 77-93-0 629 11762 JECFA

09.513 Isopropyl-2-methylcrotonat 1733-25-1 312 10733 JECFA

09.514 Ethyl-2,4-dioxohexanoat 13246-52-1 603 11903 JECFA

09.515 Geranyl-2-ethylbutyrat 73019-14-4 78 11667 JECFA

09.516 2-Methylbutyl-2-methylbutyrat 2445-78-5 212 10773 Mindestens 90 %; sekundäre Komponente 5-7 % 2-Methylbutyl-3-methylbutyrat JECFA

09.517 Methylcitronellat 2270-60-2 354 10781 JECFA

09.518 4-Methylphenylisovalerat 55066-56-3 702 10545 EFSA

09.519 Butyl-2-methylbutyrat 15706-73-7 207 10534 JECFA

09.520 Methyl-3-oxo-2-pentyl-1-cyclopentylacetat 24851-98-7 10785 EFSA

09.521 Methyl-3-oxo-2-pent-2-enyl-1-cyclopentylacetat 39924-52-2 1400 10821 Isomerengemisch: trans-trans-Isomer: 2-8 %, trans-cis-Isomer: 84-92 %, cis-cis-Isomer: 3-8 %. Summe dreier Hauptpeaks: 98-100 % EFSA

09.522 Ethyl-3-hydroxybutyrat 5405-41-4 594 10596 JECFA

09.523 Dodecylisobutyrat 6624-71-1 193 10563 JECFA

09.524 Ethyl-2-methylpent-3-enoat 1617-23-8 350 10612 JECFA

09.525 Maltylisobutyrat 65416-14-0 1482 10739 2 EFSA

09.526 Ethyl-2-methylvalerat 39255-32-8 214 10616 JECFA

09.527 Ethyl-2-methylpent-4-enoat 53399-81-8 351 10613 JECFA

09.528 trans-3-Heptenylisobutyrat 191 10663 JECFA

09.529 Hexylisovalerat 10032-13-0 199 10692 JECFA

09.530 Isopentyl-2-methylbutyrat 27625-35-0 51 10721 JECFA

09.531 2-Methylbutylisovalerat 2445-77-4 204 10772 JECFA

09.532 Methyl-3-hydroxyhexanoat 21188-58-9 600 10812 JECFA

09.533 Ethylbrassylat 105-95-3 626 10571 JECFA

09.534 Ethylcyclohexancarboxylat 3289-28-9 963 11916 EFSA

09.535 Ethyl-3-hydroxyhexanoat 2305-25-1 601 11764 JECFA

09.536 Methylcyclohexancarboxylat 4630-82-4 962 11920 EFSA

09.537 Octyl-2-methylbutyrat 29811-50-5 209 10866 JECFA

09.538 Phenethyl-2-methylbutyrat 24817-51-4 993 10883 EFSA

09.539 Oct-3-yl-2-methylcrotonat 94133-92-3 448 JECFA

09.540 Ethyl-2-methylpenta-3,4-dienoat 60523-21-9 353 EFSA

09.541 Ethyl-3-methylvalerat 5870-68-8 215 JECFA

09.542 Ethyl-3-oxohexanoat 3249-68-1 602 JECFA

09.543 Glyceryl-5-hydroxydecanoat 26446-31-1 923 10648 Mischung aus 9-11 % Glycerol; 24-30 % delta-Decalacton; 25-34 % Monoglycerid, 13-21 % Diglycerid und 6-11 % Triglycerid EFSA

09.544 Glyceryl-5-hydroxydodecanoat 26446-32-2 924 10649 Mischung aus 5-8 % Glycerol, 37-47 % delta-Dodecalacton, 16-28 % Monoglycerid; 11-19 % Diglycerid und 3-7 % Triglycerid EFSA

09.545 Hex-(3Z)-enyllactat 61931-81-5 934 10681 EFSA

09.546 Hexyl-2-methylpent-(3 und 4)-enoat 58625-95-9 352 JECFA

09.547 Isopropyl-2-methylbutyrat 66576-71-4 210 JECFA

09.548 Methyl-2-hydroxy-4-methylvalerat 40348-72-9 590 JECFA

09.549 Methyl-2-methylvalerat 2177-77-7 213 JECFA

09.550 Methyl-2-oxo-3-methylvalerat 3682-42-6 591 JECFA

09.551 l-Menthyllactat 59259-38-0 433 JECFA

09.552 3-Oxodecansäureglycerid 91052-69-6 914 10650 EFSA

09.553 3-Oxododecansäureglycerid 91052-70-9 915 10651 EFSA

09.554 3-Oxohexadecansäureglycerid 91052-71-0 917 10652 EFSA

09.555 3-Oxohexansäureglycerid 91052-72-1 910 10653 EFSA

09.556 3-Oxooctansäureglycerid 91052-68-5 911 10654 EFSA

09.557 3-Oxotetradecansäureglycerid 91052-73-2 916 10655 EFSA

09.558 Dimethylmalonat 108-59-8 11754 EFSA

09.559 Hex-3(cis)-enyl-2-methylcrotonat 67883-79-8 1277 EFSA

09.560 Hex-3(cis)-enylanisat 121432-33-5 EFSA

09.561 Hex-3(cis)-enylanthranilat 65405-76-7 1538 10676 EFSA

09.562 trans-3-Hexenylformiat 56922-80-6 EFSA

09.563 Hex-3(cis)-enylisobutyrat 41519-23-7 1275 11783 EFSA

09.564 Hex-3(cis)-enylpropionat 33467-74-2 1274 10683 EFSA

09.565 (3Z)-Hexenyl-2-oxopropionat 68133-76-6 1846 10684 EFSA

09.566 (3Z)-Hexenyl-(E)-but-2-enoat 65405-80-3 1276 EFSA

09.567 Hex-(3Z)-enyldecanoat 85554-69-4 EFSA

09.568 (3Z)-Hexenyl-(E)-hexenoat 53398-87-1 1279 Mindestens 86 %; sekundäre Komponenten 6-7 % 3-Hexenyl-3-hexenoat und 4-5 % 1-Hexenyl-2-hexenoat EFSA

09.569 Hex-(3Z)-enyloctanoat 61444-41-5 EFSA

09.570 (Z)-Hex-3-enylsalicylat 65405-77-8 10685 EFSA

09.571 (3Z)-Hexenylvalerat 35852-46-1 1278 10686 EFSA

09.572 Hex-(4Z)-enylacetat 42125-17-7 EFSA

09.573 Hexa-2,4-dienylacetat 1516-17-2 1780 10675 Einschränkungen der Verwendung als Aromastoff: In Kategorie 1 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 3 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 4.2 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 5 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 6 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 7 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 12 — höchstens 10 mg/kg In Kategorie 14.1 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 14.2 — höchstens 20 mg/kg In Kategorie 15 — höchstens 25 mg/kg In Kategorie 16 — höchstens 25 mg/kg 1 EFSA

09.574 Hexadec-1-ylacetat 629-70-9 EFSA

09.575 (3Z)-Hexenylheptanoat 61444-39-1 EFSA

09.578 Hexyl-(E)-but-2-enoat 1617-25-0 10688 EFSA

09.579 Hexyldodecanoat 34316-64-8 EFSA

09.580 Hexyllactat 20279-51-0 EFSA

09.581 Hexylsalicylat 6259-76-3 10695 EFSA

09.582 Hexyltetradecanoat 42231-99-2 EFSA

09.583 Hexylvalerat 1117-59-5 10696 EFSA

09.584 Isobornylisobutyrat 85586-67-0 1863 EFSA

09.585 Isobutyl-2-methylbutyrat 2445-67-2 10710 EFSA

09.586 Isobutyl-2-methylprop-2-enoat 97-86-9 EFSA

09.587 Isobutyldecanoat 30673-38-2 10707 EFSA

09.588 Isobutyldodecanoat 37811-72-6 10708 EFSA

09.589 Isobutylhexadecanoat 110-34-9 10715 EFSA

09.590 Isobutyllactat 585-24-0 10709 EFSA

09.592 Isobutyloctadecanoat 646-13-9 EFSA

09.593 Isobutyloctanoat 5461-06-3 10714 EFSA

09.594 Isobutyltetradecanoat 25263-97-2 10712 EFSA

09.596 Isopentyl-(Z)-but-2-enoat 10482-55-0 EFSA

09.598 Isopentyldecanoat 2306-91-4 EFSA

09.599 Isopentylheptanoat 109-25-1 10719 EFSA

09.600 Isopentylhexadecanoat 81974-61-0 10723 EFSA

09.601 Isopentyllactat 19329-89-6 10720 EFSA

09.602 Isopentyltetradecanoat 62488-24-8 10722 EFSA

09.603 Isopropylcrotonat 6284-46-4 10729 EFSA

09.604 Isopropyldecanoat 2311-59-3 10730 EFSA

09.605 Isopropyldodecanoat 10233-13-3 EFSA

09.606 Isopropylhexadecanoat 142-91-6 10732 EFSA

09.608 Isopropyloctanoat 5458-59-3 10731 EFSA

09.609 Isopropylvalerat 18362-97-5 EFSA

09.611 4-Isopropylbenzylacetat 59230-57-8 EFSA

09.612 Lavandulylacetat 25905-14-0 EFSA

09.614 Linalylvalerat 10471-96-2 10738 EFSA

09.615 p-Menth-1-en-9-ylacetat 28839-13-6 972 10748 EFSA

09.616 mono-Menth-3-ylsuccinat 77341-67-4 447 JECFA

09.617 p-Menthan-8-ylacetat 58985-18-5 EFSA

09.618 Menthylformiat 2230-90-2 10751 EFSA

09.619 (1R,2S,5R)-Menthylhexanoat 6070-16-2 EFSA

09.620 Menthylphenylacetat 1154-92-3 EFSA

09.621 (1R,2S,5R)-Menthylsalicylat 89-46-3 EFSA

09.623 Methyl-2,4-dihydroxy-3,6-dimethylbenzoat 4707-47-5 EFSA

09.624 Methyl-2-methylcrotonat 6622-76-0 EFSA

09.625 Methyl-2-methylpent-3(E)-enoat 33603-30-4 EFSA

09.626 Methyl-2-oxopropionat 600-22-6 10848 EFSA

09.629 Methyl-3-acetoxyhexanoat 21188-60-3 10755 EFSA

09.631 Methyl-4-methylbenzoat 99-75-2 EFSA

09.632 Methyl-5-acetoxyhexanoat 35234-22-1 1719 10756 EFSA

09.633 Methyl-5-hydroxydecanoat 101853-47-8 EFSA

09.634 Methylacetoacetat 105-45-3 EFSA

09.636 Methylcrotonat 623-43-8 EFSA

09.637 Methyldec-2-enoat 2482-39-5 11799 EFSA

09.638 Methyldec-(4Z)-enoat 7367-83-1 10784 EFS