1990R1907 — DE — 01.07.2001 — 004.001 — 1
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►B VERORDNUNG(EWG)Nr.1907/90DESRATES
vom26.Juni1990
überbestimmteVermarktungsnormenfürEier
(ABl. L 173 vom 6.7.1990, S. 5)
Geändertdurch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1 Verordnung (EWG) Nr. 2617/93 des Rates vom 21. September 1993 L 240 1 25.9.1993
►M2 Verordnung (EG) Nr. 3117/94 des Rates vom 12. Dezember 1994 L 330 4 21.12.1994
►M3 Verordnung (EG) Nr. 818/96 des Rates vom 29. April 1996 L 111 1 4.5.1996
►M4 Verordnung (EG) Nr. 5/2001 des Rates vom 19. Dezember 2000 L 2 1 5.1.2001
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VERORDNUNG(EWG)Nr.1907/90DESRATES
vom26.Juni1990
überbestimmteVermarktungsnormenfürEier
DER RAT DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN —
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschafts-
gemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 2771/75 des Rates vom 29.
Oktober 1975 über die gemeinsame Marktorganisation für Eier (1),
zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 1235/89 (2),
insbesondere auf Artikel 2 Absatz 2,auf Vorschlag der Kommission,
in Erwägung nachstehender Gründe:
Die Verordnung (EWG) Nr. 2771/75 siehtvor, daß Vermarkt ungs-
normen erlassen werden, die insbesondere die Einteilung nach Güte- undGewichtsklassen, die Verpackung, die Einlagerung, die Beförderung, dieAufmachung und die Kennzeichnung der Erzeugnisse des Eiersektorsbetreffen.
Solche Normen können dazu beitragen, daß die Qualität der Eier
verbessert und damit ihr Absatz erleichtert wird. Daher liegt es imInteresse der Erzeuger, Händler und Verbraucher, daß Vermarkt-ungsnormen auf genießbare Hühnereier angewendetwerden.
Mitder Verordnung (EWG) Nr. 2772/75 (
3) wurde eine Reihe von
Vermarktungsnormen für Eier festgelegt. Diese Normen müssen vorallem angesichts der sich wandelnden Handelspraktiken regelmäßigüberarbeitet werden, damit der Endverbraucher der Eier besser geschütztund genau informiertist .
Die mit den bestehenden Normen gesammelten Erfahrungen und die
Anhörung der Organisationen des Handels und der Verbraucher habengezeigt, daß diese Normen änderungsbedürftig sind und daß gewisseEinzelbestimmungen nach dem in Artikel 17 der Verordnung (EWG)
Nr. 2771/75 vorgesehenen Verfahren festgelegt werden sollten, um
spätere Änderungen zu erleichtern.
Bei der Aufstellung der erforderlichen Normen muß eine klare
Unterscheidung getroffen werden zwischen genießbaren Eiern und
ungenießbaren Eiern — insbesondere angeschlagene und bebrütete Eier
—, die grundsätzlich für die Verwendung in der Industrie, ausgen-ommen die Nahrungsmittelindustrie, bestimmt sind. Nach diesenNormen dürfen ferner Hühnereier nichtmitEiern anderer Geflügelart engemischtwerden.
Die Normen müssen für alle im Gebiet der Gemeinschaft vermarkteten
Hühnereier gelten. Es erscheint jedoch zweckmäßig, bestimmte Formendes Verkaufs vom Erzeuger an den Verbraucher aus ihrem Anwen-dungsbereich auszuschließen, soweites sich um kleine Mengen handelt .
Es empfiehltsich außerdem, die vom Ortder Erzeugung an eine
Packstelle oder auf bestimmte Großhandelsmärkte beförderten Eier unddie für die Nahrungsmittelindustrie bestimmten Eier von der Klassifizie-rungs- und Kennzeichnungspflichtzu befreien.
Daher ist eine Liste der Lieferanten der Betriebe aufzustellen, die zum
Sortieren nach Güte- und Gewichtsklassen zugelassen sind.
Das Sortieren ist den Betrieben vorzubehalten, die entsprechend
eingerichtet sind.
Die Qualitätsvorschriften für Eier müssen für den Verbraucher leicht
verständlich sein und den Rationalisierungsbestrebungen auf allenVermarktungsstufen entsprechen. Daher ist eine begrenzte, aberausreichende Zahl von Güte- und Gewichtsklassen vorzusehen.1990R1907 — DE — 01.07.2001 — 004.001 — 2
(1) ABl. Nr. L 282 vom 1. 11. 1975, S. 49.
(2) ABl. Nr. L 128 vom 11. 5. 1989, S. 29.
(3) ABl. Nr. L 282 vom 1. 11. 1975, S. 56.
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Der Verbraucher muß die Möglichkeithaben, die Eier verschiedener
Güte- und Gewichtsklassen zu unterscheiden. Diesem Erfordernis kanndurch Kennzeichnung der Eier und der Verpackungen entsprochen
werden.
Es istfest zulegen, welche Angaben auf den Verpackungen angebracht
werden können bzw. müssen. Die Verwendung bestimmter, freigestellterAngaben ist durch Vorschriften, die nach dem Verfahren des Artikel 17
der Verordnung (EWG) Nr. 2771/75 erlassen werden, im einzelnen zu
regeln.
Die Kennzeichnung „frische Eier“ kann freigestellt werden, da die
Kennzeichnungspflicht für die übrigen Eier eine leichte Unterscheidung
ermöglicht.
Jeder, der „frische Eier“ vermarktet, sollte befugt sein, diese Eier mit
sonstigen Angaben für Werbezwecke zu versehen.
Es sollte den Unternehmen gestattet werden, die Eier unmittelbar mit
bestimmten Angaben zu versehen, die bereits auf Eier-Kleinpackungenzugelassen sind. Die Verwendung dieser Angaben sollte ähnlichenBedingungen unterworfen werden wie im Fall von Packungen und solltestreng überwacht werden. Bei Eiern, die lose verkauft werden sollen,
tritt an die Stelle des Verpakkungsdatums das Sortierungsdatum.
Jede andere Kennzeichnung könnte die Handelsbedingungen in der
Gemeinschaftverändern.
Die Begriffsbestimmungen in den bisherigen Gemeinschaftsverord-
nungen hinsichtlich der Verpackung und des Feilhaltens von Eiernmüssen näher bestimmt werden; so hat es sich als notwendig erwiesen,für den Verkauf von Eiern ohne besondere Verpackung im Einzelhandeldie notwendigen Sicherheiten vorzusehen.
Die zur Zeit geltende Bestimmung, derzufolge außer der vorgeschrie-
benen Angabe des Verpackungsdatums als zusätzliche Angabe nur dasempfohlene Verkaufsdatum zulässig ist, hat sich als zu unflexibelerwiesen. Daher sollte die Möglichkeit geschaffen werden, unter
geeigneten Bedingungen bestimmte weitere Angaben machen zu
können. Die Erfahrung hatferner gezeigt , daß von der Angabe derVerpackungswoche abgesehen werden kann.
Für die Verpackung sollten gemeinsame Vorschriften festgelegt werden,
mit denen eine gleichbleibende Qualität der Eier gewährleistet und der
Handel und die Überwachung der Einhaltung der geltenden Normenerleichtet werden.
Um dem Verbraucher die Wahl offen zu lassen und sicherzustellen, daß
die ihm angebotene Ware den Qualitäts- und Gewichtsnormen
entspricht, müssen die Einzelhändler die entsprechenden Angabenentweder auf der angebotenen Ware selbst oder neben dieser Wareausweisen.
Es istim Int eresse der Erzeuger und Verbraucher unbedingterforderlich,
daß die aus Drittländern eingeführten Eier den gemeinschaftlichenNormen entsprechen.
In einigen Drittländern geltende besondere Vorschriften können
Abweichungen rechtfertigen, um den Exporteuren in diesem Fall die
Ausfuhr aus der Gemeinschaftzu ermöglichen. Die Gemeinschaft svor-schriften sollten nicht für Eier gelten, die vom Letztverbraucher inkleinen Mengen für den Eigenbedarf aus Drittländern eingeführt odernach Drittländern ausgeführt werden.
Es ist Aufgabe jedes Mitgliedstaats, die für die Kontrolle verant-
wortliche(n) Stelle oder Stellen zu bezeichnen. Die Kontrollvorschriftenmüssen einheitlich sein.
Ferner ist es Aufgabe jedes Mitgliedstaats, eine Ahndung der Nicht-
beachtung der Vorschriften vorzusehen.
Diese Verordnung läßt die gemeinschaftlichen Vorschriften unberührt,
die zur Harmonisierung der veterinär- und lebensmittelrechtlichen1990R1907 — DE — 01.07.2001 — 004.001 — 3
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Vorschriften sowie zum Schutz der Gesundheit von Menschen und
Tieren und gegen Fälschungen und Betrug erlassen werden.
In Anbetracht der genannten wesentlichen Änderungen und des
Erfordernisses weiterer rein redaktioneller Änderungen der Verordnung(EWG) Nr. 2772/75 erscheint es im Interesse der Rechtsklarheit
erforderlich, die für diesen Sektor geltenden Vorschriften neu zu fassen.
Die Verordnung (EWG) Nr. 2772/75 kann daher aufgehoben werden —
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Im Sinne dieser Verordnung sind
1. „Eier“: Hühnereier in der Schale, die zum Direktverzehr oder zur
Verarbeitung durch die Nahrungsmittelindustrie geeignet sind,ausgenommen angeschlagene Eier, bebrütete Eier und gekochteEier;
2. „Industrieeier“: andere als die unter Nummter 1 genannten
Hühnereier in der Schale, einschließlich angeschlagene Eier und
bebrütete Eier, jedoch ausgenommen gekochte Eier;
3. „Bruteier“: zur Erzeugung von Küken bestimmte und entsprechend
den Vorschriften über Bruteier ausgewiesene Eier;
4. „angeschlagene Eier“: Eier mitdas Innere des Eies freigebenden
Beschädigungen an Schale und Membranen;
5. „Knickeier“: Eier mit verletzter, aber nicht durchbrochener Schale
und mitunversehrt en Membranen;
6. „bebrütete Eier“: Eier ab Einlegung in den Brutapparat;7. „Vermarktung“: Zum Verkauf vorrätig halten, Feilhalten, Anbieten,
Verkaufen, Liefern sowie jedes sonstige Inverkehrbringen;
8. „Sammelstelle“: jeder, der von der jeweils zuständigen Stelle zum
Sammeln von Eiern bei dem Erzeuger zugelassen ist, um sie
a) an eine Packstelle,
b) auf einen Markt, zu dem als Käufer nur Großhändler, deren
Betrieb als Packstelle zugelassen ist, Zugang haben, oder
c) an die Industrie
zu liefern;
9. „Packstelle“: Betrieb, der von der jeweils zuständigen Stelle zum
Sortieren der Eier nach Güte- und Gewichtsklassen zugelassen ist;
10. „Partie“: Gesamtheit der Eier, verpackt oder lose, die sich an einem
Ort befinden, von der gleichen Packstelle stammen und das gleiche►
M2Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verpackungsdatum ◄sowie
die gleiche Güte- und Gewichtsklasse aufweisen;
11. „Großpackungen“: Packungen, offene Behältnisse oder Container
mitmehr als 36 Eiern;
12. „Kleinpackungen“: Packungen oder Eierhöcker mitPlast ikumman-
telung, ausgenommen Eierhöcker ohne Ummantelung, mit 36 Eiernoder weniger;
13. „Lose-Verkauf“: Eier, die im Einzelhandel nichtin einer Groß- oder
Kleinpackung feilgehalten werden.
Artikel 2
(1) Eier dürfen in Ausübung eines Berufes oder eines Gewerbes
innerhalb der Gemeinschaftnur vermarkt etwerden, wenn sie dieser
Verordnung entsprechen.
(2) Die Klassifizierungs- und Kennzeichnungsvorschriften gelten
nichtfür
a) Eier, die unmittelbar vom Ort der Erzeugung zu einer Packstelle oder
auf einen Marktbefördertwerden, zu dem als Käufer nur ent weder1990R1907 — DE — 01.07.2001 — 004.001 — 4
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Großhändler, deren Betrieb als Packstelle im Sinne des Artikels 5
zugelassen ist, oder gemäß der Richtlinie 89/437/EWG vom 20. Juni1989 zur Regelung hygienischer und gesundheitlicher Fragen bei der
Herstellung und Vermarktung von Eiprodukten (
1) zugelassene
Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie ►M1 sowie Unter-
nehmen anderer Industriezweige als derNahrungsmittelindustrie ◄, die Eier zum Zwecke der Verarbeitung
einkaufen, Zugang haben;
b) in der Gemeinschaft erzeugte Eier, die zur Verarbeitung an gemäß
der Richtlinie 89/437/EWG zugelassene Unternehmen der Nahrungs-mittelindustrie ►
M1 sowie Unternehmen anderer Industriezweige
als der Nahrungsmittelindustrie ◄geliefertwerden.
(3) Diese Verordnung giltnichtfür
— Eier, die der Erzeuger auf der Hofstelle, auf einem örtlichen
öffentlichen Markt — ausgenommen Auktionsmärkte — oder imVerkauf an der Tür unmittelbar an den Endverbraucher zum
Eigenbedarf abgibt,
— Eier, ausgenommen Knickeier, die der Erzeuger in bestimmten, in
Anhang II aufgeführten Regionen Finnlands an den Einzelhandel
abgibt,
sofern die Eier aus der Erzeugung dieses Erzeugers stammen, nicht
gemäß den Artikeln 10, 11 und 12 verpackt sind und von den Angabenbetreffend die in dieser Verordnung vorgesehenen Güte- und Gewichts-klassen kein Gebrauch gemachtwird.
In der Liste der in Anhang II aufgeführten Regionen Finnlands können
nach dem Verfahren des Artikels 17 der Verordnungen (EWG) Nr.2771/75 Streichungen vorgenommen werden.
(4) Diese Verordnung gilt unbeschadet aller veterinär-, gesundheits-
und lebensmittelrechtlichen Vorschriften zur Gewährleistung desHygiene- und Gesundheitsstandards der Erzeugnisse oder zum Schutz
der Gesundheitvon Mensch und Tier.
Artikel 3
Eier im Sinne von Artikel 1 Nummer 1 dürfen nicht mit Eiern anderer
Geflügelarten gemischt werden.
Artikel 4
(1) Unbeschadetdes Art ikels 2 darf der Erzeuger liefern:
a) Eier: nur an Sammelstellen, an Packstellen, auf Märkte im Sinne des
Artikels 2 Absatz 2 Buchstabe a), an gemäß der Richtlinie 89/437/EWG zugelassene Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie sowiean Unternehmen anderer Industriezweige als der Nahrungsmittel-
industrie;
b) Industrieeier mit Ausnahme von bebrüteten Eiern: nur an Packstellen
oder an die Industrie, ausgenommen die Nahrungsmittelindustrie;
c) bebrütete Eier: nur an Tierkörperbeseitigungsanstalten oder Industrie-
betriebe, ausgenommen die Nahrungsmittelindustrie.
(2) In der Packstelle unabsichtlich angeschlagene Eier dürfen nur an
die Verarbeitungsindustrie, ausgenommen die Nahrungsmittelindustrie,geliefertwerden.1990R1907 — DE — 01.07.2001 — 004.001 — 5
(1) ABl. Nr. L 212 vom 22. 7. 1989, S. 87.▼M2
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Artikel 5
(1) Abgesehen von den in Artikel 8 vorgesehenen Fällen dürfen nur
die Packstellen die Eier nach Güte- und Gewichtsklassen sortieren.
(2) Die Packstelle führt ein auf dem laufenden gehaltenes
Verzeichnis ihrer Lieferanten.
(3) Die zuständige Stelle erteilt anhand der nach dem Verfahren des
Artikels 20 festzulegenden Kriterien auf Antrag jedem Betrieb oderjedem Erzeuger, der über die geeigneten Räumlichkeiten und tech-nischen Einrichtungen zum Sortieren von Eiern nach Güte- und
Gewichtsklassen verfügt, die Erlaubnis zum Sortieren von Eiern und
eine Kennummer. Diese Erlaubnis kann widerrufen werden, wenn dieerforderlichen Voraussetzungen nicht mehr vorliegen.
Artikel 6
(1) Die Eier werden nach folgenden Güteklassen eingeteilt:Klasse A oder „frisch“,
Klasse B oder „2. Qualität oder haltbar gemacht“,
Klasse C oder „aussortiert, für ►
M1 gemäß der Richtlinie 89/437/
EWG zugelassene Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie ◄“.
(2) Eier der Klasse A werden nach Gewichtsklassen sortiert.(3) Die Einteilung in die Klassen A und B erfolgt unter Berücksichti-
gung insbesondere der Kriterien gemäß Artikel 20 Absatz 2.
Artikel 7
Eier der Klasse A können miteinem oder mehreren der folgenden
Zeichen gekennzeichnetwerden:
a) Mindesthaltbarkeitsdatum;
b) ein oder mehrere weitere Daten zur zusätzlichen Unterrichtung des
Verbrauchers;
c) Güteklasse;
d) Gewichtsklasse;
e) Nummer der Packstelle;
f) Name oder Firmenbezeichnung der Packstelle;
g) Firmenzeichen oder Warenzeichen;
h) Hinweis auf die Artder Legehennenhalt ung;
i) Angabe des Ursprungs der Eier;
j) Code zur Kennzeichnung des Erzeugerbetriebs.
Bei Verwendung der Angaben gemäß den Buchstaben f) und g) sind die
entsprechenden Bedingungen des Artikels 10 Absatz 1 Buchstabe a) zu
beachten.
Bei Verwendung der Angaben gemäß den Buchstaben b), h) und i) sind
die entsprechenden Bedingungen des Artikels 10 Absatz 3 zu beachten.
Eier der Klasse A können miteiner Angabe zur Artder Ernährung der
Legehennen versehen werden. Bei Verwendung dieser Angabe sind die
entsprechenden Bedingungen des Artikels 10 Absatz 3 zu beachten.
Artikel 8
(1) Eier der Klassen B und C mitAusnahme von Knickeiern werden
mit einem Zeichen versehen, das die Güteklasse angibt. Sie können auchmiteiner oder mehreren der Angaben nach Art ikel 7 versehen werden.1990R1907 — DE — 01.07.2001 — 004.001 — 6
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(2) Eier der Klassen A und B, die den für diese Güteklassen
vorgeschriebenen Anforderungen nichtmehr ent sprechen, werdendeklassiertund können ent sprechend ihren jeweiligen Merkmalen in
die Güteklassen B oder C eingestuft werden.
In diesem Fall werden sie miteinem Zeichen gemäß Absat z 1 versehen.
Sämtliche gemäß Artikel 7 oder gemäß Absatz 1 des vorliegenden
Artikels verwendete Zeichen können beibehalten werden, mit Ausnahme
derjenigen für die Gewichtklasse, die gegebenenfalls zu ändern sind.
(3) Abweichend von den Vorschriften des Absatzes 2 können jedoch
Eier der Klassen A und B, die nichtmehr die Merkmale dieser
Güteklassen aufweisen, ohne die Kennzeichnung nach Absatz 2
unmittelbar an ►
M1 gemäß der Richtlinie 89/437/EWG zugelassene
Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie ◄geliefertwerden, sofern
dieser Bestimmungszweck auf der Packung deutlich angegeben wird.
Artikel 9
Die Eier dürfen keine anderen als die in dieser Verordnung
vorgesehenen Zeichen tragen.
Artikel 10
(1) Auf Großpackungen und auf Kleinpackungen, auch wenn diese in
Großpackungen enthalten sind, ist auf einer Außenseite in deutlichsichtbarer und leicht lesbarer Druckschrift folgendes anzugeben:
a) der Name oder die Firma und die Anschriftdes Bet riebs, der die Eier
verpacktoder die Verpackung veranlaßthat ; der Name, die Firma
oder die Handelsmarke des Betriebs, die eine von mehrerenBetrieben gemeinsam verwendete Handelsmarke sein kann, dürfenangegeben werden, sofern diese Angaben oder Symbole keinen mitdieser Verordnung unvereinbaren Hinweis auf Qualität oderFrischegrad der Eier, auf die Artder für ihre Erzeugung verwendet en
Legehennenhaltung oder auf den Ursprung der Eier enthalten;
b) die Kennnummer der Packstelle;
c) die Güteklasse und die Gewichtsklasse; Eier der Güteklasse A
können entweder durch die Worte „Güteklasse A“ oder durch denBuchstaben „A“ allein oder in Verbindung mit dem Wort „frisch“
gekennzeichnetwerden;
d) die Zahl der verpackten Eier;
e) das Mindesthaltbarkeitsdatum, gefolgt von der Angabe der empfoh-
lenen Lagerbedingungen für A-Eier und, für Eier andererGüteklassen, das Verpackungsdatum;
f) Einzelheiten in unverschlüsselter Form zur Kühlung bzw. zur Art der
Haltbarmachung bei gekühlten bzw. haltbar gemachten Eiern.
(2) Sowohl Kleinpackungen als auch Großpackungen dürfen jedoch
zusätzlich auf den Außen- oder Innenseiten die folgenden Angabenaufweisen:
a) Verkaufspreis;
b) Betriebsführungscode des Einzelhandels und/oder Lagerhaltungs-
Kontrollcode;
c) ein oder mehrere weitere Daten zur zusätzlichen Unterrichtung des
Verbrauchers;
d) Einzelheiten zu besonderen Lagerungsbedingungen;
e) Angaben oder Symbole zur Förderung des Verkaufs von Eiern oder
sonstigen Erzeugnissen, sofern diese Angaben und Symbole und dieArtund Weise ihrer Anbringung nichtgeeignetsind, den Käuferirrezuführen;1990R1907 — DE — 01.07.2001 — 004.001 — 7
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f) eine Angabe zur Artder Ernährung der Legehennen.
(3) Weitere Daten sowie Angaben zur Art der Haltung der
Legehennen, zum Ursprung der Eier und zur Artder Ernährung der
Legehennen dürfen nur in Übereinstimmung mit den nach demVerfahren des Artikels 20 festzulegenden Bestimmungen verwendetwerden. Diese Bestimmungen betreffen insbesondere die Kriterien fürdie Artder Halt ung der Legehennen, für die Herkunftder Eier und fürdie Artder Ernährung der Legehennen.
Sollte es sich jedoch erweisen, dass die Angaben zum Ursprung der Eier
und zur Haltung ein Hemmnis für den gemeinschaftlichen Handeldarstellen, oder sollten ernsthafte Schwierigkeiten hinsichtlich derKontrolle der Verwendung solcher Angaben sowie deren Effizienzauftreten, kann die Kommission die Verwendung dieser Angaben nach
demselben Verfahren aussetzen.
Unbeschadet vorstehender Bestimmungen sollen Großpackungen, die
Kleinpackungen oder Eier enthalten, die mit einem Hinweis auf denUrsprung der Eier gekennzeichnetsind, ebenfalls mitdiesem Hinweisgekennzeichnetwerden.
Artikel 11
(1) Großpackungen werden mit einer Banderole oder einem Etikett
versehen, die nach dem Öffnen der Packung nichtwiederverwendbarsein dürfen, die in Artikel 10 genannten Angaben enthalten und von denin Artikel 18 genannten Stellen oder unter ihrer Kontrolle ausgegeben
werden. Diese Banderole oder dieses Etikett sind bei Großpackungen in
Form von offenen Behältnissen oder Containern jedoch nicht erforder-lich, sofern diese so angelegt sind, daß sich die in Artikel 10 genanntenAngaben auf den darin enthaltenen Kleinpakkungen ohne Schwierig-keiten erkennen lassen.
(2) Abweichend davon brauchen für den Lose-Verkauf in kleinen
Mengen bestimmte Eier bei der direkten Lieferung von der Packstelle an
den Einzelhandel nichtin Großpackungen verpacktzu werden, soferndie nach dem Verfahren des Artikels 17 der Verordnung (EWG) Nr.2771/75 festzulegenden Bedingungen eingehalten werden.
Artikel 12
Die Worte „Extra“ oder „Extra frisch“ dürfen bei Kleinpackungen
verwendet werden, die Eier der Klasse A enthalten und mit einerBanderole oder einem Etikett versehen sind. In diesem Fall müssendiese Worte auf die Banderole oder auf das Etikett gedruckt sein, die
bzw. das spätestens am siebten Tag nach dem Verpacken oder am
neunten Tag nach dem Legen zu entfernen und zu vernichten sind.
Artikel 13
(1) Im Einzelhandel feilgehaltene oder angebotene Eier werden nach
Güteklassen und Gewichtsklassen sowie je nachdem, ob es sich um
gekühlte oder in irgendeiner Weise haltbar gemachte Eier handelt,
getrennt ausgestellt. Die Güteklasse, die Gewichtsklasse und gegeben-enfalls die Kühlung oder die Artder Halt barmachung sind für denVerbraucher deutlich und eindeutig sichtbar anzugeben.
(2) Im Fall des Lose-Verkaufs sind auch die Kennummer der
Packstelle, die die Eier sortiert hat, oder, wenn es sich um eingeführteEier handelt, das Ursprungsdrittland und das Mindesthaltbarkeitsdatum,gefolgtvon den empfohlenen Lagerbedingungen, anzugeben.
(3) Eier der gleichen Güteklasse — ausgenommen Eier der
Güteklasse A, die mit der Bezeichnung „Extra“ nach Artikel 12versehen sind — können jedoch in Kleinpakkungen mitverschiedenenGewichtsklassen feilgehalten oder angeboten werden, sofern das1990R1907 — DE — 01.07.2001 — 004.001 — 8
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Nettogesamtgewicht und die Bezeichnung „Eier verschiedener Größe“
oder die verschiedenen Gewichtsklassen angegeben sind.
Artikel 14
Die Verpackungen dürfen nichtmitanderen als den in dieser
Verordnung vorgesehenen Angaben versehen sein.
Artikel 15
Eier aus Drittländern dürfen zum freien Verkehr in die Gemeinschaft nur
eingeführtwerden, sofern sie
a) dem Artikel 3, den Artikeln 6 bis 9, dem Artikel 12, dem Artikel 13
Absatz 2 und dem Artikel 14 entsprechen;
b) in Verpackungen — einschließlich Kleinpackungen, die in Groß-
packungen enthalten sind — angeboten werden, auf denen deutlich
sichtbar und leicht lesbar folgende Angaben stehen:
aa) Ursprungsland;
bb) Bezeichnung des Verpackungsbetriebs des Drittlandes;
cc) Güteklasse und Gewichtsklasse;
dd) Anzahl sowie Gewichtder verpackt en Eier in Kilogramm bei
Großpackungen und Anzahl der verpackten Eier bei Kleinpack-
ungen;
ee) Verpackungsdatum und Mindesthaltbarkeitsdatum, gefolgt von
den empfohlenen Lagerbedingungen für A-Eier, und, für Eier
anderer Güteklassen, das Verpackungsdatum;
ff) auf Großpackungen Name und Anschriftdes Absenders.
Artikel 16
(1) Diese Verordnung giltauch für verpackt e und für die Ausfuhr aus
der Gemeinschaft bestimmte Eier. Umhüllte Eier, die verpackt und für
die Ausfuhr bestimmt sind, gelten jedoch nicht als haltbar gemacht.
(2) Um den Vorschriften einiger Einfuhrländer gerecht zu werden,
dürfen verpackte und für die Ausfuhr bestimmte Eier abweichend vonAbsatz 1
a) in bezug auf Güte, Stempelung und Etikettierung mit Anforderungen
in Einklang gebrachtwerden, die weit er gehen als diese Verordnung
oder zusätzlich zu ihr aufgestellt werden;
b) miteiner anderen Artvon Kennzeichen oder Angaben auf der
Verpackung versehen werden, sofern diese Kennzeichen undAngaben sich nichtmitdenen nach dieser Verordnung verwechseln
lassen.
(3) Die verpackten und für die Ausfuhr bestimmten Eier können nach
anderen Gewichtsklassen sortiert werden als nach Artikel 20 festgelegt.In diesem Fall wird die Gewichtsklasse auf den Verpackungenunverschlüsseltangegeben.
Artikel 17
Unter diese Verordnung fallen nicht die vom Letztverbraucher für den
Eigenbedarf in kleinen Mengen bis zu 60 Stück aus Drittländern
eingeführten oder aus der Gemeinschaft ausgeführten Eier.
Artikel 18
(1) Die Einhaltung dieser Verordnung wird von den in jedem
Mitgliedstaat hierfür bestimmten Stellen überwacht. Das Verzeichnis
dieser Stellen wird den übrigen Mitgliedstaaten und der Kommissionspätestens einen Monat vor Inkrafttreten dieser Verordnung übermittelt.Jede Änderung dieses Verzeichnisses wird den übrigen Mitgliedstaatenund der Kommission bekanntgegeben.1990R1907 — DE — 01.07.2001 — 004.001 — 9
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(2) Die Kontrolle der in dieser Verordnung genannten Erzeugnisse
erfolgt stichprobenweise auf allen Stufen der Vermarktung sowiewährend der Beförderung. Bei Eiern, die aus Drittländern eingeführt
werden, erfolgt die Kontrolle stichprobenweise auch bei der Zollab-
fertigung.
Artikel 19
(1) Bei Nichtbeachtung dieser Verordnung können Entscheidungen
nur für die gesamte kontrollierte Partie getroffen werden.
(2) Wird bei der Kontrolle festgestellt, daß die Partie dieser
Verordnung nicht entspricht, so verbietet die Stelle, die die Kontrolledurchgeführt hat, die Vermarktung dieser Partie oder, wenn diese ausDrittländern stammt, ihre Einfuhr, solange und soweit nicht derNachweis erbrachtwird, daß sie mitdieser Verordnung in Einklang
gebrachtworden ist .
(3) Die Stelle, die die Kontrolle durchgeführt hat, vergewissert sich,
ob die beanstandete Partie mit dieser Verordnung in Einklang gebracht
worden istoder gebrachtwird.
Artikel 20
(1) Die Durchführungsvorschriften zu dieser Verordnung werden
nach dem Verfahren des Artikels 17 der Verordnung (EWG) Nr. 2771/
75 erlassen und enthalten insbesondere Vorschriften zu folgendem:
— Häufigkeitder Einsammlung, Lieferung und Behandlung der Eier;
— Gütekriterien und Gewichtsklassen;
— Angaben auf den Eiern und ihren Verpackungen.
(2) Im Hinblick auf die Festlegung von Parametern für die einzelnen
Güteklassen nach dem in Absatz 1 genannten Verfahren wird folgenden
Kriterien in besonderer Weise Rechnung getragen:
— Aussehen der Schale;
— Beschaffenheitdes Eiweißes;
— Höhe der Luftblase;
— Aussehen und Lage des Eidotters;— Nichtvorhandensein von Flecken und/oder Fremdkörpern;
— Größe der Keimzelle.
(3) Erforderlichenfalls werden nach dem in Absatz 1 genannten
Verfahren Vorschriften zur Festlegung von Grenzen und/oder verbind-
lichen Maßnahmen für die Erhaltung der Eierqualität erlassen, wobei dieunterschiedlichen klimatischen Bedingungen in den verschiedenenRegionen der Gemeinschaftzu berücksicht igen sind.
(4) Gemäß dem Verfahren des Artikels 17 der Verordnung (EWG)
Nr. 2771/75 erlässtdie Kommission
a) die erforderlichen Maßnahmen zur Erleichterung der Umstellung auf
die Regelung nach Artikel 6 Absatz 1 zweiter Gedankenstrich, nach
Artikel 7, Artikel 8, Artikel 10 Absatz 1 Buchstaben e), f) und g),
Absatz 2 Buchstabe f) und Absatz 3 und nach Artikel 15 Buchstabeb) Unterbuchstabe gg);
b) die erforderlichen und hinreichend begründeten Maßnahmen, um in
Eilfällen auf praktische, spezielle und unvorhersehbare Probleme zu
reagieren.
Artikel 21
Die Mitgliedstaaten erlassen geeignete Bestimmungen, damit Zuwider-
handlungen gegen diese Verordnung geahndetwerden können.1990R1907 — DE — 01.07.2001 — 004.001 — 10
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Artikel 22
(1) Die Mitgliedstaaten und die Kommission teilen einander die zur
Durchführung dieser Verordnung erforderlichen Angaben mit.
(2) Die Maßnahmen zur Gewährleistung der einheitlichen Anwen-
dung dieser Verordnung werden nach dem Verfahren des Artikels 17 der
Verordnung (EWG) Nr. 2771/75 erlassen.
Artikel 22 a
Die Kommission legt dem Rat spätestens am 30. Juni 2003 einen Bericht
über die Entwicklung des Eierverbrauchs, über die von den Verbrau-chern und ihren Organisationen vorgetragenen Wünsche sowie überFragen in Zusammenhang mitder Kennzeichnung der Eier und mitdenKontrollen vor und unterbreitet zusammen mit dem Bericht geeignete
Vorschläge.
Artikel 23
(1) Die Verordnung (EWG) Nr. 2772/75 wird aufgehoben.(2) In allen Gemeinschaftsbestimmungen, in denen auf Artikel der
Verordnung (EWG) Nr. 2772/75 verwiesen wird, sind diese Bezu-gnahmen nach der Übereinstimmungstabelle im Anhang zu lesen.
(3) Die Mitgliedstaaten können jedoch bis zum 1. Juli 1991 anstelle
der in dieser Verordnung vorgesehenen Vermarktungsnormen weiterhindie Vermarktungsnormen der Verordnung (EWG) Nr. 2772/75
anwenden.
Artikel 24
Diese Verordnung tritt am 1. Oktober 1990 in Kraft; Artikel 4 Absatz 2
giltjedoch erstab 1. Januar 1992.
Diese Verordnung istin allen ihren Teilen verbindlich und gilt
unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.1990R1907 — DE — 01.07.2001 — 004.001 — 11
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ANHANG
Übereinstimmungstabelle
Verordnung (EWG) Nr. 2772/75 In der vorliegenden Verordnung
Artikel 7 bis 10 gestrichen
Artikel 11 Artikel 7
Artikel 12 und 13 Artikel 8
Artikel 14 gestrichenArtikel 15 Artikel 9
Artikel 16 gestrichen
Artikel 17 und 18 Artikel 10(Artikel 17 Absatz 1 Unterabsatz 1 Artikel 11)
Artikel 19 Artikel 12
Artikel 20 Artikel 13Artikel 21 Artikel 14 und Artikel 10 Absätze
2 und 3
Artikel 22 gestrichen
Artikel 24 bis 32 Artikel 16 bis 241990R1907 — DE — 01.07.2001 — 004.001 — 12
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ANHANG II
RegionenFinnlandsgemäßArtikel2Absatz3
Folgende Provinzen:
— Lappi,
— Oulu,
— Pohjois-Karjala,— Kuopio.
Die Ålandinseln.1990R1907 — DE — 01.07.2001 — 004.001 — 13