1978R0890 — DE — 01.01.1983 — 003.001 — 1
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Gewährübernehmen
►B VERORDNUNG(EWG)Nr.890/78DERKOMMISSION
vom28.April1978
überdieEinzelheiten derZertifizierung vonHopfen
(ABl. L 117 vom 29.4.1978, S. 43)
Geändert durch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1Verordnung (EWG) Nr. 1465/79 der Kommission vom 13. Juli 1979 L 177 35 14.7.1979
►M2Verordnung (EWG) Nr. 3479/80 der Kommission vom 30. Dezember
1980 L 363 83 31.12.1980
►M3Verordnung (EWG) Nr. 1979/83 der Kommission vom 18. Juli 1983 L 195 34 19.7.1983
Geändert durch:
►A1Beitrittsakte Griechenlands L 291 17 19.11.1979
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▼B
VERORDNUNG(EWG)Nr.890/78DERKOMMISSION
vom28.April1978
überdieEinzelheiten derZertifizierung vonHopfen
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN —
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschafts-
gemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 1696/71 des Rates vom 26.
Juli 1971 über die gemeinsame Marktorganisation für Hopfen(1),
zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 1170/77(2), insbe-
sondere auf Artikel 2 Absatz 5,
in Erwägung nachstehender Gründe:
Die Verordnung (EWG) Nr. 1784/77 des Rates vom 19. Juli 1977(3)
enthält die allgemeinen Regeln für die Hopfenzertifizierung.
Um eine weitgehend einheitliche Anwendung der Zertifizierungsver-
fahrens in den Mitgliedstaaten zugewährleisten, ist es angezeigt, die
Erzeugnisse festzulegen, die der Zertifizierung unterliegen, sowie die
im Zusammenhang mit der Zertifizierung durchzuführenden Arbeitenund die Angaben zu bestimmen, welche die verschiedenen Begleitdo-kumente dieser Erzeugnisse enthalten müssen.
Zum Zweck der Kontrolle ist es bei Hopfenzapfen angezeigt, daß der
Zertifizierung eine vom Einzelerzeuger oder dem einem Zusammen-schluß angehörenden Erzeuger unterzeichnete Erklärung beiliegt. Die-ses Dokument muß Angaben enthalten, die es ermöglichen, den Weg
des Hopfens vom Zeitpunkt seiner Vorführung zur Zertifizierung bis
zur Ausstellung der Bescheinigung nachzuvollziehen.
Zur Bestimmung der Qualitätsmerkmale, die Hopfen aufweisen muß,
um zur Vermarktung zugelassen zu werden, ist es zweckmäßig, denFeuchtigkeitsgehalt und den Anteil an Fremdbesatz zu berücksichtigen.Angesichts der guten Qualität, für die der Gemeinschaftshopfenbekannt ist, ist es zweckmäßig, sich hier an den derzeitigen Handels-gepflogenheiten auszurichten.
Den Mitgliedstaaten sollte freigestellt sein, nach welcher Methode sie
den Feuchtigkeitsgehalt von Hopfen feststellen wollen, vorausgesetzt,
daß die Methoden zuvergleichbaren Ergebnissen führen. Im Falle der
Anfechtung wird es notwendig sein, nach einer gemeinschaftlichenMethode vorzugehen.
Um den in bestimmten Gebieten der Gemeinschaft üblichen Handels-
gepflogenheiten Rechnung zu tragen, muß der mit oder ohne Samenvermarktete Hopfen gekennzeichnet und auf der Bescheinigung einentsprechender Hinweis vermerkt werden.
Um die genaue Aufklärung der Verarbeiter über den Ursprung und die
Eigenschaften des vermarkteten Erzeugnisses sicherzustellen, müssengemeinsame Regeln für die Kennzeichnung der Verpackungen und die
Zusammensetzung der Bezugsnummern der Zertifikate festgelegt wer-
den.
Es sollte vorgesehen werden, daß die Zertifizierung von aufbereitetem
Hopfen, der aus in nichtaufbereitetem Zustand zertifiziertem Hopfen
hergestellt wird, nur dann möglich ist, wenn die Aufbereitung ineinem geschlossenen Bearbeitungsvorgang erfolgt. Erfolgt jedoch dieseAufbereitung in den Siegelhallen oder Bescheinigungslagern, so ist esangezeigt, das nachfolgende Zertifizierungsverfahren zu vereinfachen.
Wird ein Erzeugnis unter amtlicher Kontrolle ohne Verarbeitung
umgepackt, so sollte gleichfalls das nachfolgende Zertifizierungsver-fahren vereinfacht werden.
(1) ABl. Nr. L 175 vom 4. 8. 1971, S. 1.
(2) ABl. Nr. L 137 vom 3. 6. 1977, S. 7.
(3) ABl. Nr. L 200 vom 8. 8. 1977, S. 1.
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Die Verordnung (EWG) Nr. 1784/77 schreibt in Artikel 1 Absatz 1
zweiter Unterabsatz vor, daß die von der Zertifizierung ausgenommenErzeugnisse einer Kontrolle unterliegen. Die Kontrolle muß sicherstel-
len, daß diese Erzeugnisse einerseits nicht den normalen Handelskreis-
lauf der zertifizierten Erzeugnisse stören können und andererseits ihrerBestimmung entsprechen bzw. ausschließlich von ihren Empfängernverarbeitet werden.
Diese Kontrolle sollte von den Einrichtungen durchgeführt werden,
die auch die Zertifizierung vornehmen.
Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der
Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Hopfen —
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Im Sinne dieser Verordnung sind:
a) „nicht aufbereiteter Hopfen“: Hopfen, der ausschließlich dem ersten
Trocknen und dem ersten Verpacken unterzogen wurde;
b) „aufbereiteter Hopfen“: Hopfen, der unter anderem dem abschlie-
ßenden Trocknen und dem abschließenden Verpacken unterzogenwurde;
c) „Hopfen mit Samen“: Hopfen, der einen Samenanteil von mehr als
2 Gewichtshundertteilen enthält;
d) „Hopfen ohne Samen“: Hopfen, der einen Samenanteil von
höchstens 2 Gewichtshundertteilen enthält;
e) „isomerisierte Hopfenauszüge“: Hopfenauszüge, bei denen die
Alphasäuren weitgehend isomerisiert worden sind;
f) „Versiegeln der Verpackungen“: dergestaltiges Verschließen der
Verpackung unter amtlicher Aufsicht, daß der Verschluß beim Öff-nen beschädigt wird;
g) „geschlossener Bearbeitungsvorgang“: ein Hopfenaufbereitungs-
oder Hopfenverarbeitungsprozeß unter amtlicher Aufsicht, um zu
gewährleisten, daß nur ein Eingang für die Originalprodukte undnur ein Ausgang für die aufbereiteten oder verarbeiteten Erzeug-nisse benutzt wurde, ohne Möglichkeit, während des VorgangsHopfen oder Hopfenerzeugnisse hinzuzufügen oder zu entnehmen;
h) „Partie“: ein Anzahl Packstücke, die Hopfen oder davon abgeleitete
Erzeugnisse mit denselben Merkmalen enthalten und zur selbenZeit vom selben Erzeuger, von derselben Erzeugergemeinschaftoder vom selben Verarbeiter zur Zertifizierung vorgeführt werden.
Artikel 2
(1) Jeder zur Zertifizierung vorgeführten Partie Hopfenzapfen muß
eine schriftliche unterzeichnete Erklärung des Erzeugers mit folgendenAngaben beigefügt sein:
— Name und Anschrift des Erzeugers,
— Erntejahr,
— Sorte,
— Anbauort,— Grundbuch-Kennummer oder eine gleichwertige amtliche Angabe,— Anzahl der Packstücke, die die Partie bilden.
(2) Die Erklärung begleitet die Hopfenpartie während der gesamten
Dauer der etwaigen Aufbereitungsoder Mischungsvorgänge und injedem Fall bis zur Erteilung der Bescheinigung.
Artikel 3
(1) Bei Hopfenzapfen kann nur solcher Hopfen zur Zertifizierung
vorgeführt werden, der der Definition nach Artikel 1 Absatz 3 Buch-stabe a) der Verordnung (EWG) Nr. 1696/71 und den Vermarktungs-
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mindestanforderungen nach Anhang I der vorliegenden Verordnung
entspricht.
(2) Die Einhaltung der Vermarktungsmindestanforderungen bezüg-
lich des Feuchtigkeitsgehalts des Hopfens wird nach einer der Metho-
den des Anhangs II B kontrolliert. Die Methoden nach Anhang II BZiffer 2 müssen jedoch durch die Kontrollstellen zugelassen sein undzuErgebnissen führen, deren Standardabweichu ng 2,0 nicht über-schreitet.
Im Falle der Anfechtung erfolgt die Kontrolle jedoch nach der
Methode des Anhangs II B Ziffer 1. Die Mitgliedstaaten teilen der
Kommission mit, welche Methoden sie anwenden.
(3) Die Einhaltung der Vermarktungsmindestanforderungen, mit
Ausnahme des Feuchtigkeitsgehalts, wird nach herrschendem Handels-brauch kontrolliert.
Im Falle der Anfechtung erfolgt die Kontrolle jedoch nach der
Methode des Anhangs II C.
Artikel 4
In Anwendung der in Artikel 3 genannten Kontrollmethoden gemäß
Anhang II B Ziffer 1 und Anhang II C werden Stichproben wie folgt
entnommen:
a) Die Stichproben werden aus jeder Partie entnommen und betreffen
mindestens ein Packstück von zehn und in jedem Fall mindestenszwei Packstücke ein und derselben Partie.
b) Entnahme und Behandlung der Proben erfolgen nach der in
Anhang II A beschriebenen Methode.
Artikel 5
Die in Artikel 5 der Verordnung (EWG) Nr. 1784/77 vorgesehene
Bescheinigung muß die jeweils zutreffende Angabe „Hopfen mitSamen“ oder „Hopfen ohne Samen“ tragen.
Artikel 5a
Die in Artikel 5 der Verordnung (EWG) Nr. 1784/77 genannte
Bescheinigung trägt mindestens eine der folgenden Bezeichnungen,die von der zur Durchführung der Zertifizierung befugten Behördeangebracht wird:
— Zertifiziertes Erzeugnis — Verordnung (EWG) Nr. 890/78,
— Certificeret produkt — Forordning (EØF) nr. 890/78,
— Certified Product — Regulation (EEC) No 890/78,— Produit certifié — Règlement (CEE) n
o890/78,
— Prodotto certificato — Regolamento (CEE) n. 890/78,— Gecertificeerd produkt — Verordening (EEG) nr. 890/78,
—Πιστοποιηµένο προϊόν
Κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 890 /78.
Artikel 6
(1) Die in Artikel 5 der Verordnung (EWG) Nr. 1784/77 bezeich-
nete Bezugsnummer der Zertifizierung setzt sich, wie in Anhang III
angegeben, aus Kennzahlen und Kennbuchstaben zur Bezeichnung der
Zertifizierungsstellen, der Mitgliedstaaten, der Erntejahre und derNämlichkeit der Partien zusammen.
(2) Diese Bezugsnummer muß für alle Bestandteile ein und dersel-
ben Partie gleich sein.
(3) Die Mitgliedstaaten teilen der Kommission vor dem 1. Septem-
ber 1978 die Liste der Zertifizierungsstellen und die jeder Stelle zuge-▼
M1
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teilte Kennzahl mit. ►A1Im Falle Griechenlands müssen diese Mit-
teilungen vor dem Ende des dritten Monats nach dem Zeitpunkt desBeitritts erfolgen. ◄
Die Liste dieser Stellen und ihrer Kennzahlen wird im Amtsblatt der
Europäischen Gemeinschaften veröffentlicht. Der jeweils neueste Stand
dieser Liste wird jährlich veröffentlicht.
Artikel 7
Die Kennzeichnung im Sinne von Artikel 1 Absatz 2 der Verordnung
(EWG) Nr. 1784/77 wird nach Versiegelung des Packstücks, in dem
das Erzeugnis in den Verkehr gebracht wird, gemäß Anhang IV unterAufsicht abgeschlossen.
Artikel 8
(1) Der auf Basis von Hopfen, der in nicht aufbereitetem Zustand
zertifiziert worden ist, hergestellte aufbereitete Hopfen kann nur dannzertifiziert werden, wenn die Aufbereitung in einem geschlossenenBearbeitungsvorgang erfolgt.
(2) Erfolgt die Aufbereitung des Hopfens in den Siegelhallen oder
Bescheinigungslagern, so wird
a) die Bescheinigung erst nach der Aufbereitung erteilt;
b) dem ursprünglichen nicht aufbereiteten Hopfen die in Artikel 2
genannte Erklärung beigefügt.
(3) In allen Fällen wird der Partie des ursprünglichen Hopfens vor
der Aufbereitung eine Nummer zugeteilt. Diese Nummer muß in derBescheinigung für den aufbereiteten Hopfen angegeben sein.
(4) Für die Zertifizierung müssen die Hopfenerzeugnisse, die aus
Hopfen gemäß Artikel 7 der Verordnung (EWG) Nr. 1784/77 herge-stellt werden, in einem geschlossenen Bearbeitungsvorgang erzeugt
werden.
Artikel 9
(1) Solange sie sich im Verkehr befinden, dürfen Hopfenmehl und
Hopfenauszüge eine andere Verpakkung nach Maßgabe von Artikel 1
Absatz 5 der Verordnung (EWG) Nr. 1784/77 unter amtlicher Aufsicht
erhalten.
(2) Erfolgt der in Absatz 1 genannte Vorgang ohne Verarbeitung
des Erzeugnisses, so umfaßt das neue Bescheinigungsverfahren nur
— die Kennzeichnung der neuen Verpackung,
— die Eintragung dieser Kennzeichnung und der Verpackungsände-
rung auf der ursprünglichen Bescheinigung.
Artikel 9a
Werden Erzeugnisse nach der Aufteilung einer zertifizierten Partie auf
dem Gebiet der Gemeinschaft weiterverkauft, so müssen sie von einerRechnung oder einer von dem Verkäufer ausgestellten Geschäftsunter-lage begleitet sein, die die Nummer der Bescheinigung sowie den
Namen der Stelle, die sie ausgestellt hat, enthalten. Außerdem muß
die Geschäftsunterlage oder die Rechnung die nachstehenden in dieBescheinigung übernommenen Angaben enthalten:
a) für Hopfenzapfen:
— Bezeichnung des Erzeugnisses,
— Roh- und/oder Eigengewicht,— Anbauort,
— Erntejahr,
— Sorte;
b) für Hopfenerzeugnisse:▼
M1
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außer den vorgenannten Angaben Ort und Zeitpunkt der Verarbei-
tung.
Artikel 10
Die Erzeugnisse im Sinne des Artikels 1 Absatz 1 Buchstaben a) bis
d) der Verordnung (EWG) Nr. 1784/77 unterliegen einer Kontrolle
nach folgender Maßgabe:
a) bei Hopfen, der von einer Brauerei aus eigenem Anbau geerntet
und von dieser selbst in unverarbeitetem oder verarbeitetem
Zustand verwendet wird,
— übermittelt die Brauerei der Kontrollstelle im Sinne des Artikels
1 Absatz 6 der Verordnung (EWG) Nr. 1784/77 für jede Erntejeweils vor dem 1. November eine Erklärung über die Sorten,die geernteten Mengen, die Anbauorte und die Anbauflächen
mit Grundbuchkennummer oder einer gleichwertigen amtlichen
Angabe;
— ist keine zusätzliche Kontrolle erforderlich, wenn der Hopfen in
der Brauerei selbst verarbeitet oder in unverarbeitetem Zustand
verwendet wird. In den übrigen Fällen ist die unter Buchstabe
c) vorgesehene Kontrolle mit Ausnahme der Ziffer 5 durchzu-führen;
b) bei isomerisierten Hopfenauszügen meldet der Verarbeitungsbetrieb
der Kontrollstelle jedes Jahr bis zum 31. Dezember die erzeugtenund die vermarkteten Mengen. Die Verpackung muß die Angabe
„isomerisierte Hopfenauszüge“ und die Gewichts- oder Volumenan-
gabe enthalten;
c) bei Hopfenerzeugnissen, die unter Vertrag und für Rechnung einer
Brauerei verarbeitet und von der Brauerei selbst verwendet werden,erteilt die Zertifizierungsstelle bei Eingang des Hopfens am Verar-beitungsort ein Dokument, in das entsprechend dem Fortgang der
Verarbeitung mindestens folgende Angaben eingetragen werden:
1. Erkennungsdaten des Vertrages,
2. Person, für die das Erzeugnis bestimmt ist,3. Verarbeitungsbetrieb,4. Bezeichnung des verarbeiteten Erzeugnisses,
5. Bezugsnummer der Zertifizierung oder der Gleichwertigkeitsbe-
scheinigung für den ursprünglichen Hopfen,
6. Gewicht des verarbeiteten Erzeugnisses.Dieses Dokument erhält eine Bezugsnummer, die auch auf der Ver-
packung anzugeben ist;
d) bei Hopfenerzeugnissen in kleinen Packstücken, die zum Verkauf
an Privatpersonen zuderen persönlichem Verbrau ch bestimmt sind,darf das Gewicht des Packstücks nicht überschreiten:
—►
M11k g◄bei Hopfenzapfen oder Hopfenmehl,
—►M1300 g◄bei Hopfenauszügen.
Die Bezeichnung des Erzeugnisses sowie das Gewicht müssen auf
der Verpackung angegeben sein.
Artikel 11
Die Mitgliedstaaten teilen der Kommission vor dem 1. September
1978 die Liste der Anbauzonen oder -gebiete im Sinne von Artikel 6
Absatz 1 der Verordnung (EWG) Nr. 1784/77 mit. ►A1Im Falle
Griechenlands müssen diese Mitteilungen vor dem Ende des drittenMonats nach dem Zeitpunkt des Beitritts erfolgen. ◄
Artikel 12
Diese Verordnung gilt ab 1. August 1978.▼
B
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▼B
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmit-
telbar in jedem Mitgliedstaat.
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▼M3
ANHANG I
MINDESTANFORDERUNGENFÜRDIEVERMARKTUNGVONHOPFENDOLDEN
Merkmale BeschreibungHöchstgehalt
(in Gewichtshundertteilen)
aufbereiteter Hop-
fennicht aufbereiteter
Hopfen
a) Feuchtigkeit Wassergehalt 12 14
b) Prozentsatz Blätter
und StieleTeile von Stengelblättern,
Stengel, Blatt- oder Doldens-
tiele; die Doldenstiele gelten
erst ab einer Länge von 2,5
cm als Stiele66
c) Anteile Deckblätter Deckblätter und von der Spin-
del gelöste Vorblätter(gegenstandslos) 20
d) Prozentsatz Hopfe-
nabfälledurch das Maschinenpflücken
bedingte kleine Teilstückchen
von dunkelgrüner bis schwar-
zer Farbe, die in der Regel
nicht aus der Dolde stammen34
e) Für „Hopfen ohne
Samen“ Prozentsatz
der Samendie zuvölliger Reife gelangte
Doldenfrucht22
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ANHANG II
A.PROBENENTNAHME
Zur Bestimmung des Feuchtigkeitsgehalts von Hopfenzapfen und gegebenen-
falls des Anteils an Fremdbesatz wird bei der Probenentnahme wie folgt ver-
fahren:
1.Entnahme
a)Verpackter Hopfen
Aus der in Artikel 4 vorgesehenen Anzahl von Packstücken wird ein
Anteil Hopfen entnommen, der im Verhältnis zum Gewicht des Pack-
stücks steht; die Anzahl der entnommenen Zapfen muß ausreichen, um
für das Packstück repräsentativ zusein.
b)Loser Hopfen
Das Gewicht der Stichprobe darf 100 g nicht unterschreiten.An der Oberfläche und im Innern der Haufen an 5 bis 10 verschiedenen
Stellen jeweils gleiche Mengen entnehmen. Die Probe möglichst sofort
in das Behältnis geben. Die Hopfenmenge muß so groß sein, daß sie bei
Schließung des Behätnisses stark zusammengepreßt wird, um den schnel-
len Verderb zuverhindern.
2.Mischen
Die Proben müssen, um für eine Partie repräsentativ zu sein, sorgfältig
gemischt werden.
3.Unterstichprobe
Nach dem Mischen sind eine oder mehrere repräsentative Stichproben zu
entnehmen und in einem Behälter wie beispielsweise einer Metallschale
oder einem Glasbehälter — außer bei der bloßen Kontrolle des Fremdbesat-
zes — luftdicht zu verschließen.
4. Die Proben sollten außer während des Transports bei niedrigen Temperatu-
ren aufbewahrt werden. Vor dem Öffnen des Behälters zur Durchführung
der Untersuchung oder Analyse sollte die Probe jedoch wieder auf Zimmer-
temperatur gebracht werden.
B.KONTROLLEDESFEUCHTIGKEITSGEHALTSVONHOPFEN
1.Methode(i)
Es wird empfohlen, die zur Bestimmung des Feuchtigkeitsgehalts bestimmte
Probe nicht zumahlen. Es ist wichtig, die Proben möglichst schnell au s
dem Behälter in das mit einem Deckel verschließbare Wägeglas zuverbrin-
gen.
Geräte
Waage mit einer Empfindlichkeit von 0,005 g.Elektrischer Trockenschrank, auf 105-107 ºC thermostatisiert; die Leistungs-
fähigkeit sollte mit Kupfersulfat geprüft werden.
Metallbüchsen, Durchmesser 70-100 mm, Tiefe 20-30 mm, mit dichtschlie-
ßendem Deckel.
Üblicher Exsikkator, zur Aufnahme der Metallbüchsen und des Trockenmit-
tels, z. B. mit Indikator versehenes Silicagel.
Methode
3 bis 5 g Hopfen werden so rasch wie möglich in eine verschließbare
tarierte Büchse genaueingewogen. Nach Entfernu ng des Deckeis wird die
Büchse für genaueine Stu nde in den Trockenschrank gestellt. Danach wird
die Büchse sofort verschlossen, in einen Exsikkator gebracht und frühestens
nach 20 Minuten gewogen.
Berechnung
Man berechnet den Gewichtsverlust, der in Gewichtsanteilen des Ausgangs-
gewichts des Hopfens ausgedrückt wird. Die zulässige Höchstabweichung
für eine einzige Bestimmung beträgt 1 %.
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2.Methode(ii)
Verwendung einer den Hopfen mit Infrarotstrahlen oder Heißluft trocknen-
den elektronischen Waage oder eines Meßgeräts, bei denen auf einer Skala
die Feuchtigkeit der behandelten Probe angezeigt wird.
C.METHODEFÜRDIEKONTROLLEDESFREMDBESATZES
1.ErmittlungdesAnteilsanBlätternundStielen,DeckblätternundAbfäl-
lenvonHopfen
Proben von 5 × 100 g werden mit Hilfe eines Siebes mit 2 mm Maschen-
weite gesiebt. Das durchgesiebte Gut — Lupulin, Abfälle und Samen —
wird zusammengefaßt, und die Samen werden von Hand ausgesondert. Die
Proben werden weggestellt. Der verbliebene Inhalt des Siebes mit 2 mm
Maschenweite wird gesondert auf ein Sieb mit 10 mm Maschenweite ver-
bracht und erneut durchgesiebt.
Die auf dem Sieb verbleibenden Hopfenzapfen, Blätter, Stiele und Fremdbe-
standteile werden mit Hand entnommen; die Zapfenblätter, Samen und
Lupulinabfälle sowie kleinere Blätter und Stiele, die durch das Sieb hin-
durchgehen, werden von Hand verlesen und die Stücke wie folgt zusammen-
gelegt:
1. Blätter und Stiele,
2. Hopfen (Zapfenblätter, Zapfen und Lupulin),
3. Abfälle,
4. Samen,5. Deckblätter bei nicht aufbereitetem Hopfen.
Eine Trennung zwischen Abfällen und Lupulin ist unmöglich, so daß an
Hand einer objektiven Beurteilung der Farbe der Anteil beider Bestandteile
geschätzt werden muß; bei der Berechnung des Gewichts wird angenom-
men, daß beide Bestandteile dieselbe Dichte haben.
Die verschiedenen Bestandteilgruppen werden gewogen, und der Anteil
jeder Gruppe wird als Prozentsatz der ursprünglichen Probe ermittelt.
2.ErmittlungdesSamenanteils
Die Probe von 25 g wird in einen metallenen Deckelbehälter gefüllt und
zwei Stunden lang in einer auf 115º erhitzten Trockenkammer belassen, um
die klebrige harzige Substanz zu neutralisieren.
Die getrocknete Probe wird in ein großmaschiges Leinentuch gewickelt und
kräftig gerieben oder mechanisch gestampft, damit sich die Hopfensamen
lösen. Der getrocknete und in feine Einzelteile zerriebene Hopfen wird mit
Hilfe eines Feinmahlwerks oder eines Metallmaschensiebs von 1 mm
Maschenweite von den Hopfensamen getrennt.
Die mit den Samen verbleibenden Spindeln werden entweder mit Hilfe einer
mit Schmirgelpapier belegten schiefen Ebene oder mit Hilfe anderer Vor-
richtungen getrennt, mit denen sich das gleiche Ziel erreichen läßt, d. h. die
Spindeln und übrigen Stoffe festzuhalten und die Samen durchzulassen.
Die Samen werden gewogen. Der Samenanteil wird im Verhältnis zum
Gewicht der ursprünglichen Probe errechnet.
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ANHANG III
KODIFIZIERUNG UND REIHENFOLGE DER ZUSAMMENSETZUNG
DERBEZUGSNUMMERDERZERTIFIZIERUNG
1.Zertifizierungsstelle
Vom betreffenden Mitgliedstaat mitgeteilte Zahl von 0 bis 100.
2.Zertifizierender Mitgliedstaat
B für Belgien
D für die Bundesrepublik Deutschland
DK für Dänemark
E für GriechenlandF für Frankreich
IRL für Irland
ITA für Italien
LUX für Luxemburg
NL für die Niederlande
UK Vereinigte Königreich.
3.Erntejahr
Die beiden Zahlen des Jahrzehntes des Erntejahres.
4.NämlichkeitderPartie
Von der Zertifizierungsstelle erteilte Nummer der Partie (Beispiel: 12 B 77
170225).▼A1
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ANHANG IV
KENNZEICHNUNGDERVERPACKUNGEN
Je nach Art der Verpackung geschieht die Kennzeichnung wie folgt:
a) in Ballen oder Ballotten verpackte Hopfenzapfen:
— durch Aufdruck auf die Verpackung;
b) Hopfenmehl in Päckchen:
— durch Aufdruck auf das Päckchen;
c) Hopfenmehl oder Hopfenauszüge in Metalldosen:
— durch Aufdruck auf die Dose oder durch Prägestempel im Metall der
Dose;
d) versiegelte Verpackung mit einer Partie Päckchen oder Dosen Hopfenmehl
oder Hopfenauszüge:
— durch Aufdruck auf die versiegelte Verpackung.