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►B VERORDNUNG (EG) Nr. 912/2001 DER KOMMISSION
vom 10. Mai 2001
zur Festlegung der Vermarktungsnorm für Bohnen/Fisolen
(ABl. L 129 vom 11.5.2001, S. 4)
Geändert durch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1Verordnung (EG) Nr. 46/2003 der Kommission vom 10. Januar 2003 L 7 61 11.1.2003
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VERORDNUNG (EG) Nr. 912/2001 DER KOMMISSION
vom 10. Mai 2001
zur Festlegung der Vermarktungsnorm für Bohnen/Fisolen
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN —
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 2200/96 des Rates vom 28.
Oktober 1996 über die gemeinsame Marktorganisation für Obst undGemüse (
1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 911/2001
der Kommission(2), insbesondere auf Artikel 2 Absatz 2,
in Erwägung nachstehender Gründe:
(1)Bohnen/Fisolen (*) sind in Anhang I der Verordnung (EG) Nr.
2200/96 als eines der Erzeugnisse aufgeführt, für die Normenfestzulegen sind. Die Verordnung Nr. 58 der Kommission zurFestsetzung gemeinsamer Qualitätsnormen für einige Erzeug-nisse in Anhang I B der Verordnung Nr. 23 (
3), zuletzt geändert
durch die Verordnung (EG) Nr. 2561/1999 (4), ist mehrfach
geändert worden, so dass die Rechtsklarheit nicht mehrgewährleistet ist.
(2)Daher sollte diese Regelung neu gefasst und die Verordnung Nr.58 aufgehoben werden. Aus Gründen der Transparenz auf demWeltmarkt empfiehlt es sich hierbei die vonder Arbeitsgruppefür die Normung verderblicher Erzeugnisse und die Qualitätsent-
wicklung der Wirtschaftskommission für Europa der Vereinten
Nationen (UN/ECE) empfohlene Norm für Bohnen/Fisolen zuberücksichtigen.
(3)Die Anwendung dieser Norm hat den Zweck, eine Marktbeliefe-rung mit Erzeugnissen minderer Qualität zu verhindern, dieErzeugung auf die Anforderungen der Verbraucher auszurichten,den Handel auf der Grundlage eines lauteren Wettbewerbs zufördern und so zu einer Verbesserung der Rentabilität der Erzeu-
gung beizutragen.
(4)Die Norm gilt auf allen Vermarktungsstufen. Der Transport über
weite Strecken, eine längere Lagerung oder die verschiedenenBehandlungen, denen die Erzeugnisse ausgesetzt sind, könnengewisse Qualitätsminderungen zur Folge haben, die in ihrerbiologischen Entwicklung oder ihrer mehr oder weniger leichtenVerderblichkeit begründet sind. Dieser Tatsache ist bei der
Anwendung der Norm auf den Vermarktungsstufen nach dem
Versand Rechnung zu tragen. Da es sich bei der Klasse Extraum sorgfältig sortierte und verpackte Erzeugnisse handelt, istbei diesen lediglich der gegebenenfalls verminderte Frische-und Prallheitsgrad zu berücksichtigen.
(5)Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechender Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für frisches Obst
und Gemüse —
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Die Vermarktungsnorm für Bohnen/Fisolen des KN-Codes 070820 ist
im Anhang festgelegt.
Die Norm gilt unter den Bedingungen der Verordnung (EG) Nr. 2200/
96 auf allen Vermarktungsstufen.2001R0912 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1) ABl. L 297 vom 21.11.1996, S. 1.
(2) Siehe Seite 3 dieses Amtsblatts.
(*) Österreichischer Ausdruck gemäß Protokoll Nr. 10 der Beitrittsakte 1994.
(3) ABl. 56 vom 7.7.1962, S. 1606/62.
(4) ABl. L 310 vom 4.12.1999, S. 7.
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Die Erzeugnisse dürfen jedoch auf den dem Versand nachgelagerten
Vermarktungsstufen abweichend von der Norm Folgendes aufweisen:
— einen leicht verringerten Frische- und Prallheitsgrad;
— geringfügige Veränderungen aufgrund biologischer Entwicklungs-
vorgänge und der Verderblichkeit der Erzeugnisse, ausgenommenErzeugnisse der Klasse Extra.
Artikel 2
Die Verordnung Nr. 58 wird aufgehoben.
Artikel 3
Diese Verordnung tritt am dritten Tag nach ihrer Veröffentlichung im
Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften inKraft.
Sie gilt ab dem ersten Tag des dritten Monats nach ihrem Inkrafttreten.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmit-
telbar injedem Mitgliedstaat.2001R0912 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 3
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ANHANG
NORM FÜR BOHNEN/FISOLEN
I. BEGRIFFSBESTIMMUNG
Diese Norm gilt für Bohnen/Fisolen der aus Phaseolus vulgaris L. und
Phaseolus coccineus L. hervorgegangenen Anbausorten zur Lieferung in
frischem Zustand an den Verbraucher, Bohnen zum Auslösen oder für die
industrielle Verarbeitung fallen nicht darunter.
II. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GÜTEEIGENSCHAFTEN
Die Norm bestimmt die Güteeigenschaften, die Bohnen/Fisolen nach Aufbe-
reitung und Verpackung aufweisen müssen.
A.Mindesteigenschaften
In allen Klassen müssen die Bohnen/Fisolen vorbehaltlich besonderer
Bestimmungen für jede Klasse und der zulässigen Toleranzen sein:
— ganz (1);
— gesund; ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder
anderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen;
— sauber; praktisch frei vonsichtbarenFremdstoffen ;— vonfrischem Aussehen ;
— ohne Pergamentschicht (harte Endodermis);
— praktisch frei von Schädlingen;— praktisch frei vonSchädendurch Schädlin ge;— frei vonan omaler äußerer Feuchtigkeit;— frei vonfremdem Geruch un d/oder Geschmack.
Entwicklung und Zustand der Bohnen/Fisolen müssen so sein, dass sie:
— Transport und Hantierung aushalten und
— in zufriedenstellendem Zustand am Bestimmungsort ankommen.
B.Klasseneinteilung
Bohnen/Fisolen werden in die drei nachstehend definierten Klassen
eingeteilt:
i)Klasse Extra
Bohnen/Fisolen dieser Klasse müssen von höchster Qualität sein.
Sie müssendie typischenMerkmale der Sorte un d/oder des
Handelstyps hinsichtlich Form, Entwicklung und Färbung
aufweisen.
Sie müssensein :
— prall und leicht zu brechen,
— sehr zart,— praktisch gerade,— fadenlos.
Falls Samen vorhanden sind, müssen sie klein und zart sein. Prin-
zessbohnen müssen jedoch samenlos sein.
Sie dürfen keine Mängel aufweisen, mit Ausnahme sehr leichter
oberflächlicher Fehler, soferndiese das allgemein e Aussehender
Erzeugnisse und ihre Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung im
Packstück nicht beeinträchtigen.
ii)Klasse I
Bohnen/Fisolen dieser Klasse müssen von guter Qualität sein. Sie
müssen die typischen Merkmale der Sorte und/oder des Handelstyps
hinsichtlich Form, Entwicklung und Färbung aufweisen.
Sie müssensein :
— prall,2001R0912 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 4
(1) Beschädigungen aufgrund der Ernte sind — ausgenommen bei Prinzessbohnen — im
Rahmen der festgesetzten Toleranzen zulässig sofern sie nur das Stielende betreffen.
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— jung und zart,
— praktisch fadenlos, ausgenommen Schnittbohnen/-fisolen.
Falls Samen vorhanden sind, müssen sie klein und zart sein.Die folgenden leichten Fehler sind jedoch zulässig, sofern sie das
allgemeine Aussehen der Erzeugnisse und ihre Qualität, Haltbarkeit
und Aufmachung im Packstück nicht beeinträchtigen:
— einleichter Formfehler,
— einleichter Farbfehler,— einleichter Schalen fehler.
iii)Klasse II
Zu dieser Klasse gehören Bohnen/Fisolen, die nicht in die höheren
Klassen eingestuft werden können, die aber den vorstehend defi-
nierten Mindesteigenschaften entsprechen.
Sie müssensein :
— angemessen zart,
— frei von Rostflecken im Falle der Prinzessbohnen.
Falls Samen vorhanden sind, dürfen sie nicht zu groß und müssen
sie noch ausreichend zart sein.
Die folgenden Fehler sind zulässig, sofern die Bohnen/Fisolen ihre
wesentlichen Merkmale hinsichtlich Qualität, Haltbarkeit und
Aufmachung behalten:
— Formfehler,
— Farbfehler,— Schalenfehler,— Fäden,— leichte Rostflecken, ausgenommen bei Prinzessbohnen.
III. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GRÖSSENSORTIERUNG
Die Größe wird nach der im rechten Winkel zur Naht gemessenen
Höchstbreite der Hülse bestimmt:
Die Größensortierung ist nur für Prinzessbohnen entsprechend der
folgenden Einteilung vorgeschrieben:
— sehr fein: Hülsenbreite bis zu 6 mm,
— fein: Hülsenbreite bis zu 9 mm,— mittel: Hülsenbreite bis zu 12 mm.
Prinzessbohnen der Größe „mittel“ dürfen nicht in die Klasse Extra einge-
stuft werden.
IV. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE TOLERANZEN
Güte- und Größentoleranzen sind in jedem Packstück für Erzeugnisse
zulässig, die nicht den Anforderungen der angegebenen Klasse genügen.
A.Gütetoleranzen
i)Klasse Extra
5 % nach Anzahl oder Gewicht Bohnen/Fisolen, die nicht den
Eigenschaften der Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse I
— in Ausnahmefällen einschließlich der Toleranzen der Klasse I
— genügen.
ii)Klasse I
10 % nach Anzal oder Gewicht Bohnen/Fisolen, die nicht den
Eigenschaften der Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse II
— in Ausnahmefällen einschließlich der Toleranzen der Klasse II —
genügen. Im Rahmen dieser Toleranz dürfen höchstens 5 % nach
Anzahl oder Gewicht Bohnen/Fisolen fadenloser Sorten und/oder
Handelstypen Fäden aufweisen.
Außerdem höchstens 15 % nach Anzahl oder Gewicht Bohnen/
Fisolen (ausgenommen bei Prinzessbohnen), bei denen der Stiel
und ein kleines Stück des schmalen Halsabschnitts fehlen, sofern
die Hülsen geschlossen, trocken und nicht verfärbt sind.2001R0912 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 5
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iii)Klasse II
10 % nach Anzahl oder Gewicht Bohnen/Fisolen, die weder den
Eigenschaften der Klasse noch den Mindesteigenschaften entspre-
chen; ausgenommen sind jedoch Erzeugnisse mit Befall durch
Colletotrichum lindemuthianum (Brennfleckenkrankheit), mit
Fäulnisbefall oder anderen Mängeln, die sie zum Verzehr unge-
eignet machen.
Außerdem höchstens 30 % Anzahl oder Gewicht Bohnen/Fisolen
(ausgenommen bei Prinzessbohnen), bei denen der Stiel und ein
kleines Stück des schmalen Halsabschnitts fehlen, sofern die Hülsen
geschlossen, trocken und nicht verfärbt sind.
B.Größentoleranzen
In allen Klassen (falls nach Größen sortiert ist): 10 % nach Anzahl oder
Gewicht Bohnen/Fisolen, die nicht den Anforderungen der Größensortie-
rung entsprechen.
V. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE AUFMACHUNG
A.Gleichmäßigkeit
Der Inhalt jedes Packstücks muss einheitlich sein und darf nur Bohnen/
FisolengleichenUrsprun gs, gleicher Sorte oder gleichenHan delstyps,
gleicher Güte und gleicher Größe (falls nach Größen sortiert) umfassen.
Der sichtbare Teil des Inhalts des Packstücks muss für den Gesamtinhalt
repräsentativ sein.
Abweichend von den vorstehenden Bestimmungen können die unter
diese Verordnung fallenden Erzeugnisse unter den Bedingungen der
Verordnung (EG) Nr. 48/2003 der Kommission (1) inVerkaufsverpack-
ungen mit einem Nettogewicht von weniger als drei Kilogramm mit
frischem Obst und Gemüse anderer Sorten gemischt werden.
B.Verpackung
Die Bohnen/Fisolen müssen so verpackt sein, dass sie angemessen
geschützt sind.
Das im Inneren des Packstücks verwendete Material muss neu, sauber
und so beschaffen sein, dass es bei den Erzeugnissen keine äußeren
oder inneren Veränderungen hervorrufen kann. Die Verwendung von
Material, insbesondere von Papier oder Aufklebern mit Geschäftsan-
gaben, ist zulässig, sofern zur Beschriftung oder Etikettierung ungiftige
Farbe bzw. ungiftiger Klebstoff verwendet werden.
Die Packstücke müssenfrei vonjeglichenFremdstoffensein .
VI. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE KENNZEICHNUNG
Jedes Packstück muss zusammenhängend auf einer Seite folgende Angaben
in lesbaren, unverwischbaren und von außen sichtbaren Buchstaben
aufweisen:
A.Identifizierung
Packer und/oder Absender: Name und Anschrift oder von einer amtli-
chen Stelle erteilte oder anerkannte kodierte Bezeichnung. Falls jedoch
eine kodierte Bezeichung verwendet wird, muss die Angabe „Packer
und/oder Absender“ (oder eine entsprechende Abkürzung) in unmittel-
baren Zusammenhang mit der kodierten Bezeichnung angebracht sein.
B.Art des Erzeugnisses
— „Bohnen“/„Fisolen“ und/oder Handelstyp, wenn der Inhalt von
außenn icht sichtbar ist,
— Name der Sorte (wahlfrei).
C.Ursprung des Erzeugnisses
— Ursprungsland und — wahlfrei — Anbaugebiet oder nationale, regi-
onale oder örtliche Bezeichnung.2001R0912 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1) ABl. L 7 vom 11.1.2003, S. 65.▼M1
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D.Handelsmerkmale
— Klasse,
— Größe:
— bei Prinzessbohnen ausgedrückt durch die Bezeichnung „sehr
fein“, „fein“, „mittel“,
— bei anderen Bohnen/Fisolen (falls nach Größen sortiert ist)
ausgedrückt durch die Mindest- und die Höchstbreite der Hülsen.
E.Amtlicher Kontrollstempel (wahlfrei)2001R0912 — DE — 31.01.2003 — 001.001 — 7