1981R1292 — DE — 01.12.2003 — 004.001 — 1
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►B ►M5 VERORDNUNG (EWG) Nr. 1292/81 DER KOMMISSION
vom 12. Mai 1981
zur Festsetzung von Vermarktungsnorm für Auberginen ◄
(ABl. L 129 vom 15.5.1981, S. 38)
Geändert durch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1Verordnung (EWG) Nr. 1076/89 der Kommission vom 26. April 1989 L 114 14 27.4.1989
►M2Verordnung (EG) Nr. 888/97 der Kommission vom 16. Mai 1997 L 126 11 17.5.1997
►M3Verordnung (EG) Nr. 1135/2001 der Kommission vom 8. Juni 2001 L 154 9 9.6.2001
►M4Verordnung (EG) Nr. 46/2003 der Kommission vom 10. Januar 2003 L 7 61 11.1.2003
►M5Verordnung (EG) Nr. 1757/2003 der Kommission vom 3. Oktober 2003 L 252 11 4.10.2003
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VERORDNUNG (EWG) Nr. 1292/81 DER KOMMISSION
vom 12. Mai 1981
zur Festsetzung von Vermarktungsnorm für Auberginen
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN —
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsge-
meinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 1035/72 des Rates vom 18.
Mai 1972 über eine gemeinsame Marktorganisation für Obst undGemüse (
1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 1116/
81 (2), insbesondere auf Artikel 2 Absatz 2,
in Erwägung nachstehender Gründe:
Anhang I der Verordnung (EWG) Nr. 1035/72, in welchem die Erzeug-
nisse, die in frischem Zustand an den Verbraucher abgegeben werdenund die Qualitätsnormen unterliegen, aufgeführt sind, wurde mitVerordnung (EWG) Nr. 1208/79(
3) und mit Verordnung (EWG) Nr.
1315/80 (4) durch die Aufnahme von Auberginen und Zucchini
vervollständigt.
Deshalb sind für diese Erzeugnisse Qualitätsnormen festzusetzen.
Die Normen gelten für alle Vermarktungsstufen. Die Beförderung über
weite Strecken, Lagerungszeiten von gewisser Dauer und die verschie-denen Manipulationen, denen die Ware ausgesetzt ist, können gewisse
Veränderungen infolge biologischer Entwicklungsvorgänge bei den
Erzeugnissen oder je nach ihrer Verderblichkeit nach sich ziehen.Diesen Veränderungen ist durch die Anwendung der Normen auf dieeinzelnen Vermarktungsstufen, die auf die Stufe des Versands folgen,Rechnung zu tragen.
Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der
Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Obst und Gemüse —
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
(1)►M5Die Vermarktungsnorm für Auberginen des KN-Codes
0709 30 00 ist im Anhang festgelegt. ◄
(2) Die Normen gelten für sämtliche Vermarktungsstufen unter den
in der Verordnung (EWG) Nr. 1035/72 vorgesehenen Voraussetzungen.
Auf den Stufen nach der Versandstufe dürfen die Erzeugnisse jedoch in
folgender Weise von den Normenvorschriften abweichen:
— der Frische- und Prallheitsgrad darf geringfügig nachgelassen
haben,
— geringfügige Veränderungen infolge biologischer Entwicklungs-
vorgänge und je nach der Verderblichkeit des Erzeugnisses sind
zulässig.
Artikel 2
Diese Verordnung tritt am dritten Tag nach ihrer Veröffentlichung im
Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften in Kraft.
Sie gilt►M1 ◄für Auberginen und Zucchini ab 1. Juli
1981.1981R1292 — DE — 01.12.2003 — 004.001 — 2
(1) ABl. Nr. L 118 vom 20. 5. 1972, S. 1.
(2) ABl. Nr. L 118 vom 30. 4. 1981, S. 1.
(3) ABl. Nr. L 153 vom 21. 6. 1979, S. 1.
(4) ABl. Nr. L 134 vom 31. 5. 1980, S. 20.▼M5
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Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmit-
telbar in jedem Mitgliedstaat.1981R1292 — DE — 01.12.2003 — 004.001 — 3
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ANHANG
NORM FÜR AUBERGINEN
I. BEGRIFFSBESTIMMUNG
Diese Norm betrifft Auberginen der aus „Solanum melongena L.“ Var. „Escu-
lentum“, Var. „Insanum“ und Var. „Ovigerum“ hervorgegangenen Anbausorten
zur Lieferung in frischem Zustand an den Verbraucher. Auberginen für die indu-
strielle Verarbeitung fallen nicht darunter.
Nach ihrer Form unterscheidet man:
— längliche Auberginen,
— rundliche Auberginen.
II. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GÜTEEIGENSCHAFTEN
Die Norm soll die Güteeigenschaften bestimmen, die die Auberginen nach
Aufbereitung und Verpackung aufweisen müssen.
A.Mindesteigenschaften:
In allen Klassen müssen die Auberginen unter Berücksichtigung der beson-
deren Bestimmungen für jede Klasse und der zulässigen Toleranzen sein:
— ganz;
— von frischem Aussehen;
— fest;— gesund; ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder anderen
Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen;
— sauber, praktisch frei von sichtbaren Femdstoffen (SIC! Fremdstoffen);— mit Blütenkelch und Stiel, die jedoch leicht beschädigt sein dürfen;
— in einem hinreichenden Entwicklungszustand, ohne faserige oder holzige
Haut und ohne zu starke Entwicklung der Kerne (unter Vorbehalt der für
Klasse III zugelassenen besonderen Bestimmungen);
— frei von anomaler äußerer Feuchtigkeit;— frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack.
Die Auberginen müssen eine Entwicklung und einen Zustand aufweisen, der
ihnen gestattet:
— Transport und Hantierung auszuhalten und
— in zufriedenstellendem Zustand am Bestimmungsort anzukommen.
B.Klasseneinteilung:
Die Auberginen werden in drei nachstehend definierte Klassen eingeteilt:
i)Klasse I:
Auberginen dieser Klasse müssen von guter Qualität sein und alle
sortentypischen Eigenschaften aufweisen. Sie müssen außerdem praktisch
frei von Sonnenbrandstellen sein. Sie dürfen jedoch folgende Mängel
aufweisen, sofern diese das allgemeine Aussehen, die Qualität, die Halt-
barkeit und die Aufmachung des Erzeugnisses nicht beeinträchtigen:
— ein leichter Fehler in der Form,
— eine geringfügige Verfärbung am Stielansatz.— leichte Quetschungen und/oder leichte vernarbte Verletzungen, deren
Gesamtfläche 3 cm
2nicht überschreitet.
ii)Klasse II:
Zu dieser Klasse gehören Auberginen, die nicht in die Klasse I eingestuft
werden können, die aber den vorstehend definierten Mindesteigen-
schaften entsprechen. Sofern sie ihre wesentlichen Eigenschaften in
bezug auf Qualität und Aufmachung behalten, dürfen sie folgende Fehler
aufweisen:
— Fehler in der Form,
— Fehler in der Färbung,— leichte Sonnenbrandflecken, deren Fläche 4 cm
2nicht überschreitet,1981R1292 — DE — 01.12.2003 — 004.001 — 4
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— vernarbte Schalenfehler, deren Fläche 4 cm2nicht überschreitet.
III. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GRÖSSENSORTIERUNG
Die Größensortierung erfolgt:
— entweder nach dem größten Querdurchmesser an der Längsachse
— oder nach dem Gewicht.
A.Bei der Größensortierung nach dem Querdurchmesser beträgt der
Mindestdurchmesser 40 mm für längliche Auberginen und 70 mm für rund-
liche Auberginen.
Der Unterschied zwischen der kleinsten und der größten Frucht ein und
desselben Packstücks darf nicht überschreiten:
— 20 mm für längliche Auberginen,
— 25 mm für rundliche Auberginen.
B.Bei einer Größensortierung nach dem Gewicht beträgt das Mindestge-
wicht 100 g. Dabei ist folgende Gewichtsskala vorgeschrieben:
— 100 bis 300 g mit einem Höchstunterschied von 75 g zwischen der klein-
sten und der größten Frucht in ein und demselben Packstück;
— 300 bis 500 g mit einem Höchstunterschied von 100 g zwischen der
kleinsten und der größten Frucht in ein und demselben Packstück;
— über 500 g mit einem Höchstunterschied von 250 g zwischen der klein-
sten und der größten Frucht in ein und demselben Packstück.
Die Einhaltung der Größenskalen ist für Auberginen der Klasse I
verpflichtend.
Längliche Auberginen müssen eine Mindestlänge von 80 mm ohne Stiel
aufweisen.
Die Bestimmungen betreffend die Größensortierung gelten nicht für Mini-
Erzeugnisse (9).
IV. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE TOLERANZEN
In jedem Packstück sind für Erzeugnisse, die nicht den Anforderungen der ange-
gebenen Klasse entsprechen, Güte- und Größentoleranzen zugelassen.
A.Gütetoleranzen:
i)Klasse I:
10 v. H. nach Anzahl oder Gewicht Auberginen, die nicht den Eigen-
schaften der Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse II — in
Ausnahmefällen einschließlich der Toleranzen dieser Klasse II —
genügen.
ii)Klasse II:
10 v. H. nach Anzahl oder Gewicht Auberginen, die weder den Eigen-
schaften der Klasse noch den Mindesteigenschaften entsprechen;
ausgenommen sind jedoch Erzeugnisse mit sichtbarem Fäulnisbefall,
stärkeren Quetschungen, nichtvernarbten Rissen oder anderen Mängeln,
die sie zum Verzehr ungeeignet machen.
B.Größentoleranzen:
i)Klasse I:
10 v. H. nach Anzahl oder Gewicht Auberginen, die der unmittelbar
niedrigeren oder höheren Größensortierung als der auf dem Packstück
angegebenen entsprechen.
ii)Klasse II ►M2 ◄:
10 v. H. nach Anzahl oder Gewicht Auberginen, die nicht der geforderten
Mindestgröße entsprechen.1981R1292 — DE — 01.12.2003 — 004.001 — 5
▼M2
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▼M3
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Diese Toleranz gilt jedoch nicht für Auberginen mit einem um mehr als 5 mm
unter dem Mindestdurchmesser liegenden Durchmesser oder im Falle der
Größensortierung nach dem Gewicht für Auberginen mit einem Gewicht von
weniger als 90 g.
V. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE AUFMACHUNG
A.Gleichmäßigkeit:
Der Inhalt jedes Packstücks muß gleichmäßig sein und darf nur Auberginen
des gleichen Ursprungs, des gleichen Handelstyps, der gleichen Güte und
Größe (sofern bezüglich dieses letzteren Kriteriums eine Größensortierung
vorgeschrieben ist) und weitgehend des gleichen Entwicklungs- und
Färbungsgrades enthalten.
Längliche Auberginen ein und desselben Packstücks müssen von hinlänglich
einheitlicher Länge sein.
Mini-Auberginen müssen von weitgehend einheitlicher Größe sein. Sie
können in Mischpackungen zusammen mit Mini-Erzeugnissen anderer Arten
und anderen Ursprungs angeboten werden.
Der sichtbare Teil des Inhalts des Packstücks muß für den Gesamtinhalt
repräsentativ sein.
Abweichend von den vorstehenden Bestimmungen können die unter diese
Verordnung fallenden Erzeugnisse unter den Bedingungen der Verordnung
(EG) Nr. 48/2003 der Kommission (1) in Verkaufsverpackungen mit einem
Nettogewicht von weniger als drei Kilogramm mit frischem Obst und
Gemüse anderer Sorten gemischt werden.
B.Verpackung:
Die Auberginen müssen so verpackt sein, daß das Erzeugnis angemessen
geschützt ist.
Im Inneren des Packstücks verwendetes Material muß neu, sauber und so
beschaffen sein, daß es an den Erzeugnissen keine äußeren oder inneren
Veränderungen hervorrufen kann. Die Verwendung von Material und insbe-
sondere von Papier oder Aufklebern mit Geschäftsangaben ist zulässig,
sofern zur Beschriftung oder Etikettierung ungiftige Farbe bzw. ungiftiger
Klebstoff verwendet werden.
Die Packstücke müssen frei von jeglichen Fremdstoffen sein.
VI. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE KENNZEICHNUNG
Jedes Packstück muß in auf der gleichen Seite befindlichen lesbaren, unver-
wischbaren und von außen sichtbaren Buchstaben folgende Angaben tragen:
A.Identifizierung:
„Packer und/oder Absender“: Name und Anschrift oder von einer amtlichen
Stelle erteilte oder anerkannte kodierte Bezeichnung. Falls jedoch eine
kodierte Bezeichnung verwendet wird, muß die Angabe „Packer und/oder
Absender“ (oder eine entsprechende Abkürzung) in unmittelbarem Zusam-
menhang mit der kodierten Bezeichnung angebracht sein.
B.Art des Erzeugnisses:
— „Auberginen“, wenn der Inhalt von außen nicht sichtbar ist,
— Name der Sorte (wahlfrei).1981R1292 — DE — 01.12.2003 — 004.001 — 6
(1) ABl. L 7 vom 11.1.2003, S. 65.▼M2
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C.Ursprung des Erzeugnisses:
Ursprungsland und gegebenenfalls Anbaugebiet oder nationale, gebietliche
oder örtliche Bezeichnung.
D.Handelsmerkmale:
— Klasse,
— Größe (bei Größensortierung), ausgedrückt:
— entweder durch die Mindest- und Höchstdurchmesser, sofern es sich
um Querdurchmessersortierung handelt,
— oder durch das Mindest- und Höchstgewicht, sofern es sich um
Gewichtssortierung handelt.
— gegebenenfalls „Mini-Auberginen“, „Baby-Auberginen“ oder jede andere
für ein Mini-Erzeugnis geeignete Bezeichnung. Werden mehrere Arten
von Mini-Erzeugnissen in derselben Packung gemischt angeboten, so ist
die Angabe der betreffenden Arten mit ihrem jeweiligen Ursprung vorge-
schrieben.
E.Amtlicher Kontrollstempel (wahlfrei).1981R1292 — DE — 01.12.2003 — 004.001 — 7
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