1999R2789—DE—01.03.2003—003.001—1
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►B VERORDNUNG (EG) Nr. 2789/1999 DER KOMMISSION
vom 22. Dezember 1999
zur Festsetzung der Vermarktungsnorm für Tafeltrauben
(ABl.L336vom29.12.1999,S.13)
Geändert durch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1Verordnung(EG)Nr.716/2001derKommissionvom10.April2001 L100 9 11.4.2001
►M2Verordnung(EG)Nr.46/2003derKommissionvom10.Januar2003 L7 61 11.1.2003
►M3Verordnung (EG) Nr. 2137/2002 der Kommission vom 29. November
2002L3253030.11.2002
Berichtigt durch:
►C1Berichtigung, ABl. L 49 vom 22.2.2003, S. 23 (2137/2002)                  L4923          22.2.2003
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VERORDNUNG (EG) Nr. 2789/1999 DER KOMMISSION
vom 22. Dezember 1999
zur Festsetzung der Vermarktungsnorm für Tafeltrauben
DIEKOMMISSIONDEREUROPÄISCHENGEMEINSCHAFTEN—
gestütztaufdenVertragzurGründungderEuropäischenGemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 2200/96 des Rates vom 28.
Oktober 1996 über die gemeinsame Marktorganisation für Obst und
Gemüse(1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1257/
1999(2),insbesondereaufArtikel 2Absatz2,
inErwägungnachstehenderGründe:
(1)TafeltraubensindinAnhangIderVerordnung(EG)Nr.2200/96
alseinesderErzeugnisseaufgeführt,fürdieNormenfestzulegen
sind.DieVerordnung(EWG)Nr.1730/87derKommissionvom22. Juni 1987 zur Festsetzung von Qualitätsnormen für Tafel-trauben(
3), zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr.
888/97(4),istmehrfach geändert worden,sodaßdieRechtsklar-
heit nichtmehrgewährleistetist.
(2)Die genannte Regelung ist daher neu zu fassen und die Verord-
nung (EWG) Nr. 1730/87 aufzuheben. Aus Gründen derTransparenz auf dem Weltmarkt empfiehlt es sich hierbei, dievon der Arbeitsgruppe für die Normung verderblicher Erzeug-nisse und die Qualitätsentwicklung der Wirtschaftskommission
für Europa der Vereinten Nationen empfohlene Norm für Tafel-
traubenzuberücksichtigen.
(3)Dank Anwendung dieser Norm muß es möglich sein, eineMarktbelieferung mit Erzeugnissen minderer Qualität zu verhin-dern, die Erzeugung auf die Anforderungen der Verbraucherauszurichten, den Handel auf der Grundlage lauteren Wettbe-
werbs zu erleichtern und so zur Verbesserung der Rentabilität
derErzeugungbeizutragen.
(4)Die betreffende Norm gilt auf allen Vermarktungsstufen. DerTransport über weite Strecken, eine längere Lagerung oder dieverschiedenen Behandlungen, denen die Erzeugnisse ausgesetztsind, können gewisse Qualitätsminderungen zur Folge haben,
die in ihrer biologischen Entwicklung oder ihrer mehr oder
wenigerleichtenVerderblichkeitbegründetsind.DieserTatsacheist bei der Anwendung der Norm auf den Vermarktungsstufennach dem Versand Rechnung zu tragen. Da es sich bei derKlasse Extra um besonders sorgfältig sortierte und verpackteErzeugnisse handelt, ist bei diesen lediglich der verminderte
Frische-undPrallheitsgrad zuberücksichtigen.
(5)Die Nachfrage nach Kleinpackungen mit Tafeltrauben unter-
schiedlicher Sorten oder unterschiedlichen Ursprungs nimmt zu.Es ist daher angebracht, diese Art der Aufmachung von Tafel-trauben zu erlauben und die Kennzeichnungsvorschriftenentsprechend anzupassen.
(6)DieindieserVerordnungvorgesehenenMaßnahmenentsprechenderStellungnahmedesVerwaltungsausschussesfürfrischesObstundGemüse—1999R2789—DE—01.03.2003—003.001—2
(1) ABl.L297vom21.11.1996,S.1.
(2) ABl.L160vom26.6.1999,S.80.
(3) ABl.L163vom23.6.1987,S.25.
(4) ABl.L126vom17.5.1997,S.11.
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HATFOLGENDEVERORDNUNGERLASSEN:
Artikel 1
Die Vermarktungsnorm für Tafeltrauben des KN-Codes 08061010 ist
imAnhangfestgesetzt.
Diese Norm gilt unter den Bedingungen der Verordnung (EG) Nr.
2200/96aufallen Vermarktungsstufen.
Die Erzeugnisse dürfen jedoch auf den dem Versand nachgelagerten
Vermarktungsstufen folgendesaufweisen:
— einenleicht verringerten Frische-undPrallheitsgrad,
— geringfügige Veränderungen aufgrund biologischer Entwicklungs-
vorgänge und der Verderblichkeit der Erzeugnisse, ausgenommenbeiErzeugnissen derKlasseExtra.
Artikel 2
DieVerordnung(EWG)Nr.1730/87wirdaufgehoben.
Artikel 3
Diese Verordnung tritt am dritten Tag nach ihrer Veröffentlichung im
Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften inKraft.
Siegilt abdemerstenTagdesaufihrInkrafttreten folgenden Monats.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmit-
telbar injedem Mitgliedstaat.1999R2789—DE—01.03.2003—003.001—3
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ANHANG
NORM FÜR TAFELTRAUBEN
I. BEGRIFFSBESTIMMUNG
Diese Norm gilt für Tafeltrauben der aus Vitis vinifera L. hervorge-
gangenen Anbausorten zur Lieferung in frischem Zustand an den
Verbraucher. Tafeltrauben für die industrielle Verarbeitung fallen nicht
darunter.
II. BESTIMMUNGENBETREFFENDDIEGÜTEEIGENSCHAFTEN
Die Norm bestimmt die Güteeigenschaften, die Tafeltrauben nach
AufbereitungundVerpackungaufweisenmüssen.
A.Mindesteigenschaften
In allen Klassen müssen die Trauben und Beeren vorbehaltlich beson-
dererBestimmungenfürjedeKlasseundderzulässigenToleranzensein:
— gesund; ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder
anderenMängeln,diesiezumVerzehrungeeignet machen,
— sauber,praktisch freivonsichtbaren Fremdstoffen,— praktischfreivonSchädlingen,— praktischfreivonSchädendurchSchädlinge,— freivonanomaler äußererFeuchtigkeit,— freivonfremdemGeruchund/oderGeschmack.
FernermüssendieBeeren sein:
— ganz,
— gutgeformt,— normalentwickelt.
DurchdieSonnehervorgerufene PigmentesindkeineFehler.
DieTraubenmüssensorgfältiggeerntet wordensein.
Der aus den Trauben gewonnene Saft muss einen Refraktionsindex
aufweisen,derzumindest folgendem Wertentspricht:
— 12ºBrixbeidenSortenAlphonseLavallée, Cardinal undVictoria,
— 13ºBrixbeiallen anderenSortenmit Kernen,— 14ºBrixbeiallen kernlosenSorten.
Außerdem müssen alle Trauben ein zufrieden stellendes Zucker/Säure-
Verhältnisaufweisen.
Entwicklung undZustandderTafeltrauben müssensosein,dasssie
— TransportundHantierungaushalten und
— inzufrieden stellendem ZustandamBestimmungsortankommen.
B.Klasseneinteilung
Tafeltrauben werden in die drei nachstehend definierten Klassen
eingeteilt:
i)Klasse Extra
Tafeltrauben dieser Klasse müssen von höchster Qualität sein. Die
Trauben müssen die für die Sorte — unter Berücksichtigung des
Anbaugebietes — typische Form, Entwicklung und Färbung
aufweisen sowie frei von Fehlern sein. Die Beeren müssen prall
sein,festamStielsitzen,ingleichmäßigenAbständeninderTraube
angeordnet undpraktisch überallmit ihremDuftfilm bedecktsein.
ii)Klasse I
Tafeltrauben dieser Klasse müssen von guter Qualität sein. Die
Trauben müssen die für die Sorte — unter Berücksichtigung des
Anbaugebietes — typische Form, Entwicklung und Färbung
aufweisen. Die Beeren müssen prall sein, fest am Stiel sitzen und
weitgehend mit ihrem Duftfilm bedeckt sein. Sie dürfen jedoch
wenigergleichmäßiginderTraubeangeordnetseinalsinderKlasse
Extra.1999R2789—DE—01.03.2003—003.001—4
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Diefolgenden leichten Fehlersindjedochzulässig,soferndiesedas
allgemeine Aussehen der Erzeugnisse und ihre Qualität, Haltbarkeit
undAufmachungimPackstücknichtbeeinträchtigen:
— einleichter Formfehler,
— einleichter Farbfehler,— sehr leichte Brandstellen durch Sonneneinwirkung, jedoch nur
aufderHaut.
iii)Klasse II
Zu dieser Klasse gehören Tafeltrauben, die nicht in die höheren
Klassen eingestuft werden können, die aber den vorstehend defi-
niertenMindesteigenschaften entsprechen.
Die Trauben dürfen leichte Form-, Entwicklungs- und Farbfehler
aufweisen, sofern die wesentlichen Merkmale der Sorte — unter
BerücksichtigungdesAnbaugebietes—nichtbeeinträchtigtwerden.
Die Beeren müssen ausreichend prall sein, fest am Stiel sitzen und
nach Möglichkeit mit ihrem Duftfilm bedeckt sein. Die Anordnung
der Beeren am Stiel darf unregelmäßiger sein als bei Trauben der
KlasseI.
Die folgenden Fehler sind zulässig, sofern die Tafeltrauben ihre
wesentlichen Merkmale hinsichtlich Qualität, Haltbarkeit und
Aufmachungbehalten:
— Formfehler,
— Farbfehler,
— leichteBrandstellendurchSonneneinwirkung,jedochnuraufder
Haut,
— leichte Druckstellen,
— leichte Hautfehler.
III. BESTIMMUNGENBETREFFENDDIEGRÖSSENSORTIERUNG
DieGrößewirdbestimmt nachdemGewichtderTrauben.
Das Mindestgewicht je Traube ist wie folgt für Gewächshaustafeltrauben
undgroß-oderkleinbeerige Freilandtafeltrauben festgesetzt:
Gewächshaustafel-
trauben
(wenndiesauf
demEtikett ange-
gebenist)Freilandtafeltrauben
AlleSortenmit
Ausnahmederin
derAnlage aufge-
führten kleinbe-
erigenSortenInderAnlage
aufgeführteklein-
beerige Sorten
KlasseExtra 300g 200g 150g
KlasseI 250g 150g 100g
KlasseII 150g 100g 75g
IV. BESTIMMUNGENBETREFFENDDIETOLERANZEN
Güte- und Größentoleranzen sind in jedem Packstück für Erzeugnisse
zulässig,dienichtdenAnforderungenderangegebenenKlassegenügen.
A.Gütetoleranzen
i)Klasse Extra
5%nachGewichtTrauben,dienichtdenEigenschaften derKlasse
entsprechen, die aber denen der Klasse I — in Ausnahmefällen
einschließlich derToleranzen derKlasseI—genügen.1999R2789—DE—01.03.2003—003.001—5
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ii)Klasse I
10%nachGewichtTrauben,dienichtdenEigenschaftenderKlasse
entsprechen, die aber denen der Klasse II — in Ausnahmefällen
einschließlich derToleranzen derKlasseII—genügen.
iii)Klasse II
10 % nach Gewicht Trauben, die weder den Eigenschaften der
Klasse noch den Mindesteigenschaften entsprechen, ausgenommen
sind jedoch Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder anderen Mängeln,
diesiezumVerzehr ungeeignet machen.
B.Größentoleranzen
i)Klassen Extra und I
10 % nach Gewicht Trauben, die nicht den Größenanforderungen
ihrer Klasse entsprechen, aber denen der nächstniedrigeren Klasse
genügen.
ii)Klasse II
10 % nach Gewicht Trauben, die nicht den Größenanforderungen
ihrer Klasse entsprechen, deren Gewicht aber 75 g nicht unter-
schreitet.
iii)Klassen Extra, I und II
Jede für den Verkauf an den Verbraucher bestimmte Packung mit
einem Nettogewicht von höchstens 1 kg darf zur Erreichung des
angegebenenGewichtseineTraubemiteinemGewichtvonweniger
als 75 g enthalten, sofern diese alle sonstigen Anforderungen der
angegebenen Klasseerfüllt.
V. BESTIMMUNGENBETREFFENDDIEAUFMACHUNG
A.Gleichmäßigkeit
Der Inhalt jedes Packstücks muß einheitlich sein und darf nur Tafel-
trauben gleichen Ursprungs, gleicher Sorte, gleicher Güte und gleichen
Reifegradsumfassen.
Bei in Kleinpackungen für den Verkauf an den Verbraucher aufge-
machten Tafeltrauben mit einem Nettogewicht von bis zu 1 kg ist
Gleichmäßigkeit hinsichtlich der Sorte und des Ursprungs nicht erfor-
derlich.
BeiderKlasseExtramüssendieTraubenimwesentlicheneinheitlichin
FärbungundGrößesein.
BeiderSorteChasselasistfürdekorative Zwecke dieAufmachungvon
Trauben verschiedener FarbenimPackstückzulässig.
DersichtbareTeildesInhaltsdesPackstücksmußfürdenGesamtinhalt
repräsentativ sein.
Abweichend von den vorstehenden Bestimmungen können die unter
diese Verordnung fallenden Erzeugnisse unter den Bedingungen der
Verordnung (EG) Nr. 48/2003 der Kommission(1) in Verkaufsverpack-
ungen mit einem Nettogewicht von weniger als drei Kilogramm mit
frischem ObstundGemüseandererSortengemischt werden.
B.Verpackung
DieTafeltraubenmüssensoverpacktsein,daßsieangemessengeschützt
sind.
BeiderKlasseExtradürfendieTraubennurineinerLagegepacktsein.1999R2789—DE—01.03.2003—003.001—6
(1) ABl.L7vom11.1.2003,S.65.▼M1
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Das im Inneren des Packstücks verwendete Material muß neu, sauber
und so beschaffen sein, daß es bei den Erzeugnissen keine äußeren
oder inneren Veränderungen hervorrufen kann. Die Verwendung von
Material, insbesondere von Papier oder Aufklebern mit Geschäftsan-
gaben ist zulässig, sofern zur Beschriftung oder Etikettierung ungiftige
Farbebzw.ungiftiger Klebstoffverwendet werden.
Die Packstücke müssen frei von jeglichen Fremdstoffen sein. Eine
Ausnahme bildet die besondere Aufmachung mit einem Stück Rebholz,
dasdemTraubenstiel anhaftet undnichtlängerals5cmist.
VI. BESTIMMUNGENBETREFFENDDIEKENNZEICHNUNG
Jedes Packstück muß zusammenhängend auf einer Seite folgende
Angaben in lesbaren, unverwischbaren und von außen sichtbaren Buch-
stabenaufweisen:
A.Identifizierung
— Packer und/oder Absender: Name und Anschrift oder von einer
amtlichenStelleerteilteoderanerkanntekodierteBezeichnung.Falls
jedoch eine kodierte Bezeichnung verwendet wird, muß die Angabe
„Packer und/oder Absender“ (oder eine entsprechende Abkürzung)
in unmittelbarem Zusammenhang mit der kodierten Bezeichnung
angebracht sein.
B.Art des Erzeugnisses
— Tafeltrauben, wennderInhaltvonaußennichtsichtbar ist;
— NamederSorteodergegebenenfalls derSorten;
— Gegebenenfalls „Gewächshaus“.
C.Ursprung des Erzeugnisses
— Ursprungslandodergegebenenfalls Ursprungsländerund—wahlfrei
—Anbaugebietodernationale,regionaleoderörtlicheBezeichnung.
D.Handelsmerkmale
— Klasse.
E.Amtlicher Kontrollstempel (wahlfrei)1999R2789—DE—01.03.2003—003.001—7
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Anlage
ErschöpfendeL istederkleinbeerigenSorten
Sorte Andere Namen, unter denen dieSorte bekannt ist
Admirable deCourtiller Admirable, CsiriCsuri
Albillo Acerba,Albuela,BlancoRibera, CagalonAngeloPirovano I.Pirovano2Annamaria I.Ubizzoni4BaltaliBeba BebadelosSantos,EvaCatalanesca Catalanesa, Catalana, UvaCatalanaChasselasblanc Chasselas doré, Fendant, Franceset, Franceseta, Gutedel, Krach-
gutedel, White vanderLaan
Chasselasrouge RoterGutedelChelva Chelva deCebreros,Guareña,Mantuo,VillanuevaCiminnita CiprobiancoClairette Blanquette, Malvoisie, UvadeJijonaColombana bianca Verdea,Colombana dePeccioliDehlroDelizia diVaprio I.Pirovano46AExaltaFlameSeedless RedFlame
GrosVert Abbondanza,StJeannet,Trionfodell'Esposizione,Verdal,Trionfo
diGerusalemme
Jaoumet Madeleine deStJacques,SaintJacques
Madeleine Angevine,AngevineOberlin,MadeleineAngevineOberlin,Repu-
blicain
MireilleMolinera Besgano,Castiza, Molinera gordaMoscatod'Adda Muscatd'AddaMoscatod'Amburgo Black Muscat, Hambro, Hamburg, Hamburski Misket, Muscat
d'Hambourg,MoscatoPreto
MoscatodiTerracina MoscatodiMaccareseŒillade BlackMalvoisie, Cinsaut,Cinsault,Ottavianello, SinsoPanseprecoce Bianco diFoster,Foster'swhite,SicilienPerladiCsaba CàbskiBiser,Julskimuskat,MuscatJulius,PerledeCsabaPerlaut1999R2789—DE—01.03.2003—003.001—8
C1                            ◄►
▼M3
Sorte Andere Namen, unterdenen dieSorte bekannt ist
Perlette
Pizzutello bianco Aetonychiaspro,Coretto,Cornichonblanc,RishBaba,Speronedi
gallo, Teta divacca
Precoce deMalingrePrimus I.Pirovano7Prunesta Bermestia nera, Pergolarossa,PergolesediTivoli
ReginadeiVigneti Königin der Weingärten, Muskat Szölöskertek Kizalyneja,
Szölöskertek Kizalyneh, Rasaki ourgarias, Regina Villoz, Reina
de las Viñas, Reine des Vignes, I. Mathiasz 140, Queen of the
Vineyards
Servant Servan,ServantdiSpagna
Sideritis Sidiritis
Sultanines Bidaneh, Kishmich, Kis Mis, Sultan, Sultana, Sultani, Cekirdes-
ksiz,Sultaninabianca,Sultaniye,ThompsonSeedlessetmutations
Valenci blanc Valensi,Valency,Panseblanche
Valenci noir PlantaMula,RucialdeMula,Valenci negroYapincak1999R2789—DE—01.03.2003—003.001—9