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►B VERORDNUNG (EWG) Nr. 410/90 DER KOMMISSION
vom 16. Februar 1990
zur Festsetzung der Qualitätsnormen für Kiwis
(ABl. L 43 vom 17.2.1990, S. 22)
Geändert durch:
Amtsblatt
Nr. Seite Datum
►M1Verordnung (EWG) Nr. 305/92 der Kommission vom 7. Februar 1992 L 32 15 8.2.1992
►M2Verordnung (EG) Nr. 888/97 der Kommission vom 16. Mai 1997 L 126 11 17.5.1997
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VERORDNUNG (EWG) Nr. 410/90 DER KOMMISSION
vom 16. Februar 1990
zur Festsetzung der Qualitätsnormen für Kiwis
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN —
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsge-
meinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 1035/72 des Rates vom 18. Mai
1972 über die gemeinsame Marktorganisation für Obst und Gemüse(1),
zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 1119/89 (2), insbe-
sondere auf Artikel 2 Absatz 2,
in Erwägung nachstehender Gründe:Der Anhang I der Verordnung (EWG) Nr. 1035/72, in dem die Erzeug-
nisse aufgeführt sind, die zur Lieferung an den Verbraucher in frischemZustand bestimmt sind und bestimmten Qualitätsnormen entsprechenmüssen, ist mit der Verordnung (EWG) Nr. 1010/89 des Rates(
3), durch
Einbeziehung von Kiwis ergänzt worden. Für dieses Erzeugnis sinddeshalbQualitätsnormen festzusetzen.
Die Anwendung der genannten Normen soll dazu führen, daß keine
Erzeugnisse unzureichender Qualität vermarktet werden, die Erzeugungauf die von den Verbrauchern gestellten Anforderungen ausgerichtetund der Handel unter lauteren Wettbewerbsbedingungen erleichtertwird. Außerdem soll dadurch die Wirtschaftlichkeit der Erzeugungverbessert werden.
Die betreffenden Normen gelten auf allen Vermarktungsstufen. Der
Transport über weite Strecken, eine längere Lagerung oder die verschie-denen Behandlungen, denen die Erzeugnisse ausgesetzt sind, könnengewisse Qualitätsminderungen zur Folge haben, die in ihrer biologi-schen Entwicklung oder ihrer mehr oder weniger leichten Verderblich-keit begründet sind. Dieser Tatsache ist bei der Anwendung der Quali-tätsnormen auf den Vermarktungsstufen nach dem Versand Rechnungzu tragen. Da es sich bei der Güteklasse Extra um sorgfältig sortierteund verpackte Kiwis handelt, ist bei diesen Erzeugnissen lediglich deretwa verminderte Frische- und Prallheitsgrad zu berücksichtigen.
Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der
Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Obst und Gemüse —
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Die Qualitätsnormen für Kiwis des KN-Code 0810 90 10 werden im
Anhang festgesetzt.
Sie gelten auf allen Vermarktungsstufen nach Maßgabe der Verordnung
(EWG) Nr. 1035/72.
Kiwis dürfen jedoch auf den dem Versand nachgelagerten Vermarkt-
ungsstufen im Vergleich zu den vorgeschriebenen Normen folgendesaufweisen:
(1) ABl. Nr. L 118 vom 20. 5. 1972, S. 1.
(2) ABl. Nr. L 118 vom 29. 4. 1989, S. 12.
(3) ABl. Nr. L 109 vom 20. 4. 1989, S. 3.
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— einen leicht verringerten Frische- und Prallheitsgrad;
— Entwicklungsmängel, die auf ihre mehr oder weniger leichte
Verderblichkeit zurückzuführen sind. Ausgenommen sind Erzeug-nisse der Güteklasse Extra.
Artikel 2
Diese Verordnung tritt am 1. Oktober 1990 in Kraft.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmit-
telbar in jedem Mitgliedstaat.
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ANHANG
QUALITÄTSNORM FÜR KIWIS
I. BEGRIFFSBESTIMMUNG
Diese Norm gilt für Kiwis (auch „Actinidia“ genannt) der aus Actinidia
chinensis (Planch.) oder Actinidia deliciosa (A. Chev., C. F., Liang und A.R. Ferguson) hervorgegangenen Anbausorten zur Lieferung in frischemZustand an den Verbraucher. Kiwis für die industrielle Verarbeitung fallennicht darunter.
II. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GÜTEEIGENSCHAFTEN
Die Norm bestimmt die Güteeigenschaften, die Kiwis nach Aufbereitung
und Verpackung aufweisen müssen:
A.Mindesteigenschaften
In allen Klassen müssen die Kiwis vorbehaltlich besonderer Bestim-
mungen für jede Klasse und der zulässigen Toleranzen sein:
— ganz (aber ohne Stiel);
— gesund; ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder
anderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen;
— sauber, praktisch frei von sichtbaren Fremdstoffen;— ausreichend fest; weder weich noch welk oder glasig;— gut geformt; ausgeschlossen sind Doppel- und Mehrfachfrüchte;— praktisch frei von Schädlingen;— praktisch frei von Schäden durch Schädlinge;— frei von anomaler äußerer Feuchtigkeit;— frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack.
Die Kiwis müssen genügend entwickelt sein und müssen einen ausrei-
chenden Reifegrad aufweisen (
1). Entwicklung und Zustand der Kiwis
müssen so sein, daß sie:
— Transport und Hantierung aushalten und
— in zufriedenstellendem Zustand am Bestimmungsort ankommen.
B.Klasseneinteilung
Kiwis werden in drei nachstehend definierte Klassen eingeteilt:
i)Klasse Extra
Kiwis dieser Klasse müssen von höchster Qualität sein. Sie müssen
gut entwickelt sein und alle sortentypischen Eigenschaften und diesortentypische Färbung aufweisen.
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M1
Sie dürfen keine Mängel aufweisen, mit Ausnahme sehr leichter
oberflächlicher Schalenfehler, sofern diese das allgemeineAussehen, die Qualität, die Haltbarkeit und die Aufmachung derErzeugnisse im Packstück nicht beeinträchtigen.
▼
B
ii)Klasse I
Kiwis dieser Klasse müssen von guter Qualität sein.Sie müssen fest sein, und das Fruchtfleisch muß vollkommen
gesund sein.
▼
M1
Sie müssen alle sortentypischen Merkmale aufweisen. Die nachste-
henden leichten Fehler sind jedoch zulässig, sofern diese das allge-meine Aussehen, die Qualität, die Haltbarkeit und die Aufmachungder Erzeugnisse im Packstück nicht beeinträchtigen:
— ein leichter Formfehler (außer Schwellungen oder Mißbil-
dungen),
(1) Um dieser Bestimmung zu genügen, müssen die Früchte beider Ernte einen Reifegrad
aufweisen, der anhand des Brix-Tests ermittelt wird und mindestens 6,2 % betragenmuß.
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▼M1
— ein leichter Farbfehler,
— oberflächliche Schalenfehler, sofern ihre Fläche insgesamt nicht
größer ist als 1 cm2,
— kleine Hayward-Naht in Form von Längslinien ohne Verdik-
kung.
▼B
iii)Klasse II
Zu dieser Klasse gehören Kiwis, die nicht in die höheren Klassen
eingestuft werden können, die aber den vorstehend definiertenMindesteigenschaften entsprechen.
Die Früchte müssen genügend fest sein, und das Fruchtfleisch muß
frei von größeren Mängeln sein.
Die folgenden Fehler sind zulässig, sofern die Kiwis ihre wesentli-
chen Eigenschaften hinsichtlich Qualität, Haltbarkeit und Aufma-chung behalten:
— Formfehler;
— Farbfehler;— Schalenfehler, z. B. kleine vernarbte Schalenrisse oder
vernarbte Stellen, sofern ihre Fläche insgesamt nicht größer als2c m
2ist;
▼M1
— mehrere ausgeprägtere Hayward-Nähte mit leichter Verdickung;
▼B
— leichte Quetschungen.
III. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GRÖSSENSORTIERUNG
▼M1
Die Größensortierung erfolgt nach dem Gewicht der Früchte.
▼B
Für Früchte der Klasse Extra beträgt das erforderliche Mindestgewicht 90 g,
für Früchte der Klasse I 70 g und für Früchte der Klasse II 65 g.
Der Gewichtsunterschied zwischen der größten und der kleinsten Frucht
eines Packstücks darf nicht größer sein als
— 15 g bei Früchten mit einem Gewicht von weniger als 85 g;
— 20 g bei Früchten mit einem Gewicht von 85 g oder mehr, jedoch
weniger als 120 g;
— 30 g bei Früchten mit einem Gewicht von 120 g oder mehr.
IV. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE TOLERANZEN
Güte- und Größentoleranzen sind in jedem Packstück für Erzeugnisse
zulässig, die nicht den Anforderungen der angegebenen Klasse genügen:
A.Gütetoleranzen
i)Klasse Extra
5 % nach Anzahl oder Gewicht Kiwis, die nicht den Eigenschaften
der Klasse entsprechen, die aber denen der Klass eI-i nAusnahme-
fällen einschließlich der Toleranzen dieser Klasse - genügen.
ii)Klasse I
10 % nach Anzahl oder Gewicht Kiwis, die nicht den Eigen-
schaften der Klasse entsprechen, die aber denen der Klasse II - inAusnahmefällen einschließlich der Toleranzen dieser Klasse -genügen.
iii)Klasse II
10 % nach Anzahl oder Gewicht Kiwis, die weder den Eigen-
schaften der Klasse noch den Mindesteigenschaften entsprechen;ausgenommen sind jedoch Früchte mit Fäulnisbefall oder anderenMängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen.
B.Größentoleranzen
Für alle Klassen:10 % nach Anzahl oder Gewicht Kiwis, die nicht den Anforderungen
hinsichtlich des Mindestgewichts und/oder der Sortierbreite genügen.
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▼B
Die Früchte müssen jedoch der jeweils nächstniedrigeren bzw. nächst-
höheren Größe entsprechen, bzw. die kleinsten Früchte dürfen in derKlasse Extra nicht weniger als 85 g, in der Klasse I nicht weniger als 67g und in der Klasse II nicht weniger als 62 wiegen.
V. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE AUFMACHUNG
A.Gleichmäßigkeit
▼
M1
Der Inhalt jedes Packstücks muß gleichmäßig sein und darf nur Kiwisgleichen Ursprungs, gleicher Sorte, gleicher Güte und gleicher Größeumfassen.
▼
B
Der sichtbare Teil des Inhalts des Packstücks muß für den Gesamtinhalt
repräsentativ sein.
B.Verpackung
Die Kiwis müssen so verpackt sein, daß sie angemessen geschützt sind.Im Inneren des Packstücks verwendetes Material muß neu, sauber und
so beschaffen sein, daß es bei den Erzeugnissen keine äußeren oderinneren Veränderungen hervorrufen kann. Die Verwendung von Mate-rial und insbesondere von Papier oder Aufklebern mit Geschäftsan-gaben ist zulässig, sofern zur Beschriftung oder Etikettierung ungiftigeFarben bzw. ungiftiger Klebstoff verwendet werden.
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M1
Die Packstücke müssen frei von jeglichen Fremdstoffen sein.
▼B
In der Klasse Extra müssen die Früchte voneinander getrennt und
regelmäßig in einer einzigen Lage gepackt sein.
VI. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE KENNZEICHNUNG
Jedes Packstück muß zusammenhängend auf einer Seite folgende Angaben
in lesbaren, unverwischbaren und von außen sichtbaren Buchstabenaufweisen:
A.Identifizierung
▼
M2
„Packer und/oder Absender“: Name und Anschrift oder von einer amtli-chen Stelle erteilte oder anerkannte kodierte Bezeichnung. Falls jedocheine kodierte Bezeichnung verwendet wird, muß die Angabe „Packerund/oder Absender“ (oder eine entsprechende Abkürzung) in unmittel-barem Zusammenhang mit der kodierten Bezeichnung angebracht sein.
▼
B
B.Art des Erzeugnisses
— „Kiwis“ und/oder „Actinidia“, wenn der Inhalt von außen nicht
sichtbar ist;
— Name der Sorte (wahlfrei).
C.Ursprung des Erzeugnisses
Ursprungsland und - wahlfrei - Anbaugebiet oder nationale, regionale
oder örtliche Bezeichnung.
D.Handelsmerkmale
— Klasse;
— bei Kiwis, die nicht in regelmäßigen Lagen gepackt sind: Größe,
ausgedrückt durch Mindest- und Höchstgewicht der Früchte;
— bei Kiwis, die in regelmäßigen Lagen gepackt sind: Stückzahl.
E.Amtlicher Kontrollstempel
(wahlfrei).