romero (sustantivo masculino): Planta arbustiva de la familia de las lamiáceas, nativa de la región mediterránea, de hábito erecto y follaje perenne, formado por hoja opuestas, sésiles, enteras, verde oscuro por el haz y blanquecinas por el envés, flores pequeñas, axilares, de color blanco a azul, presentes todo el año en climas favorables; se aprecia en gastronomía por el intenso aroma de las hojas.