encina (sustantivo femenino): Árbol de la familia de las fagáceas, de hasta 20 metros de altura, copa densa y tronco grueso, corpulento y a veces retorcido. Posee hojas perennes, coriáceas, verde oscuras por el frente y blanquecinas por el envés. Florece en primavera y sus bellotas maduran en noviembre.