pericón (sustantivo masculino): En , bailes criollos, semejantes a la cuadrilla; consta de cuatro partes o figuras llamadas: demanda o espejo, postrera o alegre, y la cadena y el cielo. Se baila con seis u ocho parejas y la música de la guitarra es acompañada de canto. Cada pareja debe decir un verso, o relación y es donde el gaucho luce la agudeza picaresca de su ingenio para decir una galantería o un disparate gracioso (bolazo) a su compañera.