sal amoniacal (sustantivo femenino): Compuesto inorgánico de fórmula NH4Cl, un sólido blanquecino higroscópico, inodoro, ligeramente ácido; se encuentra raramente en forma mineral en la naturaleza, obteniéndose con más frecuencia como producto de la reacción de ácido clorhídrico y amoníaco. Se emplea en numerosas funciones industriales, agrarias y gastronómicas.