fécula (sustantivo femenino): Sustancia amilácea, blanca o blanquecina, ligera y suave al tacto; compuesta de grano pequeños, que se extrae de los tubérculos, como la patata y la batata o de rizoma, tallo o fruto. hervir en agua, produce un líquido viscoso; que es utilizado para alimentación y con fines técnico. Esta misma materia recibe diversos nombres según la especie de la cual se extraiga.