dulce de leche (sustantivo masculino): Dulce preparado a base de leche y azúcar, con consistencia de mermelada para untar el pan, o en forma de barritas, para consumir como los chocolates. Cuando se usa leche natural su color es castaño claro y su consistencia es semilíquida, pero si se usa leche condensada es de color café oscuro y brillante y es casí sólido.