arroaz (sustantivo masculino): Cualquiera de varias especies de mamíferos marinos del orden de los cetáceos. Miden entre 2 y 9 metros de largo, con el cuerpo fusiforme y la cabeza grande, el hocico alargado y una única narina en la parte superior de la cabeza; la piel es normalmente gris y glabra. Son carnívoros. Se cuentan entre los más inteligentes de los animales, formando complejos sistemas sociales y comunicándose por ultrasonido. Habitan en aguas templadas y tropicales de todo el globo.