zumillo (sustantivo masculino): Género de plantas herbáceas, generalmente perennes y con flores, con unas 41 especies, perteneciente a la familia Apiaceae. Las inflerecencias se producen en umbelas, con los pétalos pequeños. Florece en primavera y en verano. Los frutos son aplanados y con unas alas membranosas en los márgenes. Se distribuyen por África, Asia y Europa.