Với người phương nam, dưa hấu làm dịu cơn khát, làm mát lòng người. Thơm nhất, ngọt nhất là dưa có quê ở châu Á, đặc biệt là vùng Nam và Đông Nam Á - nơi mà nắng gió gần như quanh năm, chủ yếu với hai màu khi chín: đỏ tươi và màu vàng, còn vỏ cũng có màu xanh và màu vàng.