Trong làng kịch TP HCM, Minh Béo là một diễn viên hài hiếm hoi thành công nhờ phát huy lợi thế quá khổ của mình (105 kg).Anh cho biết đang tranh thủ tăng cân để hợp với vai diễn mới trong bộ phim hài, dài 2 tập Bản quyền sắc đẹp của đạo diễn Phương Điền, do TFS sản xuất. Minh Béo tên đầy đủ là Hồng Quang Minh, con trai út trong một gia đình có ba anh em, cha người Hoa và mẹ người Việt.