90 g bột trứng 270 g nước lọc 100 g đường cát trắng 300 ml kem tươi 50 g quả mâm xôi (có thể mua tại siêu thị hoặc các cửa hàng bán rau quả ngoại nhập) 100 g dây tây (hoặc có thể thay thế bằng các loại quả như nho, lê..) Một bát sâu hoặc ly có thành cao Đèn khò (một loại đèn chuyên dùng trong các bếp bánh).