Ví dụ như: trong quán rượu Sailors Thai (106 Geogre St), chúng tôi được hoà cùng không khí và thói quen ăn uống của người bình dân ở Sidney - tất cả mọi người ngồi cùng nhau dọc theo một chiếc bàn dài duy nhất, miệng thì nhai, một tai lắng nghe cuộc hội thoại của người ngồi kế bên phải, tai kia không bỏ sót một ý kiến nào về chính trị, luật bầu cử hay chính sách thuế... của anh bạn ngồi bên tay trái.