Hội nghị năm nay cũng sẽ tập trung vào cắt giảm quan liêu và cắt giảm chi phí giao dịch kinh doanh châu Á - Thái Bình Dương. Tại trung tâm Santiago, cách trung tâm hội nghị APEC vài km, cảnh sát bắt giữ hơn 230 người trong những cuộc biểu tình chống chương trình nghị sự của diễn đàn và chuyến đi nước ngoài đầu tiên của Tổng thống Mỹ George W. Bush kể từ khi tái đắc cử.