Chị Đỗ Thị Thêu - cán bộ thú y quản lý chợ cho biết gà, vịt từ các địa phương đổ dồn vào chợ từ nửa đêm cho đến sáng hôm sau: Tuy nhiên, cũng chỉ có 2 cán bộ thú thay nhau túc trực tại đây.