Dựa trên điển tích xưa về chuyện chàng Trương Ba nho nhã trong xác anh hàng thịt, Nguyễn Quang Dũng đã dựng nên một Hồn Trương Ba, da hàng thịt thời hiện đại, trong đó Trương Ba là chàng trai lịch lãm, phong lưu nổi tiếng trong giới ăn chơi, còn hàng thịt là chàng mổ heo hiền lành sống cùng cô vợ tên Thị hung dữ.