Cho bột đậu đen vào, tiếp tục nấu thêm 1-2 phút nữa.- Cho hành lá, đường và hạt tiêu vào, đảo đều thêm 1 phút nữa, sau đó bắc ra, dọn ra đĩa, ăn khi còn nóng. Lưu ý: Chọn cá tươi ngon, nên chọn cá nước mặn như cá ngừ, cá bơn, cá chỉ vàng..