Sau khi thịt và măng chuẩn bị xong, bỏ chung vào hầm chừng 1 - 1,5 giờ, sau đó thêm gia vị, lá tía tô hay các loại rau thơm khác vào là bạn đã có món canh cực kỳ ngon, bổ dưỡng.