Nguyên liệu: Tôm sú sống, hành tím, ớt xắt nhuyễn, tỏi xay, hành lá, sà lách, cà chua, gia vị. Thực hiện:- Tôm chẻ lưng, ướp gia vị, xà lách rửa sạch.- Cho dầu ăn vào chảo, để nóng, cho tôm vào chiên giòn, vớt ra.