Có những chợ hoàn toàn do người Việt bỏ vốn và làm chủ, còn nhân viên trong chợ chủ yếu là người trong gia đình, hoặc toàn là người Việt Nam. Cộng đồng Việt ở Mỹ ngày càng phát triển và tập trung ở một số vùng như Nam Cali, chủ yếu là 3 khu vực Los Angeles, Orange County và San Diego, nên có những nơi như Little Sài Gòn, các chợ Việt Nam lần lần lấn lướt các chợ Mỹ, hoặc tìm cách mua lại các chợ Mỹ và biến đổi các chợ Mỹ này thành chợ Việt.