Phải là khách quý, thân như người trong gia đình mới được chủ nhà tiếp bằng mắm bồ hóc. Lúc mùa màng bận rộn, gấp gáp, sáng ngủ dậy chỉ cần cơm nguội ăn với dưa leo, hoặc rau đắng chấm mắm bồ hóc có thêm tỏi, ớt hiểm cũng rất ngon.