Gởi xe gắn máy, len lỏi qua những con đường mòn vào các vườn sầu riêng, chôm chôm xanh mướt dọc bờ sông Cổ Chiên, đập vào mắt chúng tôi là hàng trăm chiếc bội tre, bội kẽm nhốt bầy gà chiến dưới chân vườn mát rượi.