Còn bán chuyên nghiệp, có phần trình bày của cả ca sĩ và cả những khách yêu nhạc có nhu cầu biểu diễn thì ở Dòng Thời Gian, AN... hoặc có khi, chỉ là những đĩa nhạc tuyển Tuấn Ngọc, Khánh Ly... trong không gian trữ tình với những dây tường xuân màu tím rủ xuống tạo vẻ hoài cổ của quán Heo May, Tuấn Ngọc... cũng tạo cho khách đến quán những phút đắm mình trong dòng nhạc sâu lắng..