Riêng món cà púa người Chăm dùng thịt bò chế biến rất độc đáo. Trước khi làm món cà púa, người ta khử mùi thịt bò bằng cách đổ rượu và gừng vào, đợi chảo thật nóng cho thịt bò vào xào.