Khi da bò khô sạch nước người ta bắt đầu cho ngọn lửa cháy to dần, khoảng hai tiếng sau bò được thui chín đều, sau đó người ta vùi bò vào tro nóng tới sáng hôm sau. Sáng dậy, đình làng rộn rã hơn.