Cách chế biến: quả cật rửa sạch, thái nhỏ rồi dùng nấu canh hoặc nấu cháo với gia vị vừa ăn. Chú ý, cật chó thích hợp cho người dạng thể hư hàn, còn người thể nhiệt, nóng thì nên dùng loại cật heo sẽ tốt hơn.