Lý do của xu hướng này là dưới sự cai trị của Mỹ từ sau Thế chiến II tới năm 1972, hầu hết người dân đã đi theo cách sống Mỹ như xe hơi, các khu buôn bán và fast food. Người Nhật Bản sinh sau chiến tranh nói chung, người Okinawa nói riêng bị thu hút bởi ẩm thực, văn hoá và sức mạnh Mỹ, và cách ăn uống của họ cũng khác với những thế hệ trước.