Nước phục vụ hoạt động giết mổ chủ yếu lấy từ giếng khoan, không ít trường hợp lấy từ nước ao, đồng thời, nước thải trong quá trình giết mổ được thi ra cống, xuống ao không qua xử lý, gây ô nhiễm môi trường.