Hơn 100 năm qua, Le Cordon Bleu (LCB) đã đưa ra các chương trình đào tạo kết hợp hài hòa giữa lý thuyết và thực hành để đáp ứng được những đòi hỏi của nền công nghiệp quản lý khách sạn và ẩm thực.