Cứ mỗi kg thịt cho vào nồi nước dùng thì thêm vào lít nước sôi.- Phi vàng chừng 3 - 4 thìa súp dầu ăn với một thìa súp hạt điều, vớt bỏ hạt điều, giữ dầu lại.- Tôm thịt xào: Tùy nhu cầu nhiều hay ít.