Có người bỏ đuông vào chén nước mắm nhĩ, đợi khi đuông nhả hết chất dơ ra rồi cầm đuông ăn sống; có người lại khoái chiên bơ, chiên bột, hấp... Chủ quán nhậu 6.7.8.9 ở đường Trần Văn Hoài, Cần Thơ, cho biết, bình quân mỗi tuần thu mua hàng trăm con đuông phục vụ cho khách.