Một nguyên nhân khác tác động trực tiếp tới giá đường là chi phí đầu vào tăng, như giá xăng dầu, chi phí vận chuyển, giá phân bón, thuốc trừ sâu đều tăng cao. Theo ước tính của Hiệp hội, lượng đường ép được trong vụ 2004-2005 khoảng 9,5 triệu tấn mía và sản xuất được khoảng trên 900.000 tấn đường.