Cuối cùng, những sản phẩm đó trở nên thông dụng. Vấn đề không chỉ là sức khoẻ, bà Yamamoto nói, mà chúng tôi còn phải giữ truyền thống. Tuy nhiên, văn hoá Mỹ thật tuyệt vời với nhiều người, như Shigeru Kamizato, 63 tuổi, kỹ sư.