Gáo Giồng Châu Đốc (2 ngày 1 đêm): đi xuồng ba lá tham quan sân chim tại KDL sinh thái Gáo Giồng, thưởng thức các món ăn dân dã như chuột đồng nướng, ốc lác hấp, cá lóc nướng trui cuốn đọt sen non, rượu nếp pha mật ong bông tràm... Ngủ đêm tại Châu Đốc, tham quan núi Sam, viếng miếu bà Chúa Xứ.