Thu Mai duy trì sự năng động của mình với tư cách là một Chủ tịch Hiệp hội Sinh viên quốc tế, làm công tác hướng dẫn sinh viên về mọi vấn đề tạo sự gần gũi giữa sinh viên Mỹ và sinh viên các nước khác.