Đi kèm với việc làm này là tổ chức những hoạt động xúc tiến như hội chợ, triển lãm... Ngược lại, ngành cũng mở rộng thị trường sang châu Âu, Đông Bắc Á và Trung Quốc. Food Hotel 2005 do Phòng thương mại và Công nghiệp cùng Công ty dịch vụ triển lãm Singapore tổ chức tại Trung tâm triển lãm quốc tế TP HCM kết thúc chiều 3/12.