Nguyên liệu: Chả giò, tôm xào, bát bửu Quảng Đông, bách hoa đông cô.- Chả giò: bạn có thể mua loại chả giò bán sẵn ở các chợ hay siêu thị.- Bát bửu Quảng Đông: gồm chả lụa, chả quế, xúc xích, trứng cút luộc.- Tôm xào: với 200 gr tôm, rửa sạch, lột vỏ và rút sợi chỉ đen giữa lưng tôm.- Bách hoa đông cô: tôm, thịt, muối, tiêu, hành, bột ngọt, cải ngọt (cây nhỏ).- Cà rốt, su hào thái chỉ, xào sơ, nêm đầy đủ gia vị, cà chua tỉa hoa. Thực hiện: Chiên giòn chả giò.