Thứ ba, người nông dân và ngay cả trang trại cũng có rất ít vốn, thường phải đi vay, phải trả cả vốn lẫn lãi, nên khi không tiêu thụ được, thì vốn sẽ không thu hồi được trong khi lãi lại chồng lên vốn.