Niên khóa 2000-2001, Thu Mai là học sinh lớp 12 của Trường Trung học chuyên ban Nguyễn Hữu Huân (quận Thủ Đức, TP.HCM). Cô hy vọng sau khi đạt được hai bằng cử nhân sẽ tiếp tục vào học một trường đại học nha khoa tại Mỹ, sau đó hành nghề nha tại Việt Nam.