Đây là một giải thưởng do Nhà xuất bản phối hợp với Câu lạc bộ các nhà lãnh đạo thương mại có văn phòng đặt tại Madrid, Tây Ban Nha tạo ra, nhằm tôn vinh các đơn vị xuất sắc gây ấn tượng nhất trong ngành phục vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn và du lịch trên thế giới.