Cho dù được gói toàn những sản phẩm có tên tuổi, cũng có thể bị độn các loại thực phẩm gần hết hạn sử dụng. Tìm hàng có thương hiệu, địa chỉ, ngay cả đối với nhóm thực phẩm khô như mì sợi, nui, miến, bún, bánh tráng... bạn cũng nên tìm loại có tên tuổi và địa chỉ nhà sản xuất, để tránh gặp phải miến đậu xanh không có mùi đậu xanh mà giống như sợi nylon; mì trứng nhưng chỉ có... màu.