Ăn sống có thêm mù tạt và đồ chua, còn gỏi sống phải dùng với muối tiêu chanh để phù hợp khách Nhật. Không thuộc trục đường ẩm thực Đồng Khởi - Nguyễn Huệ - Lê Lợi, song nhà hàng Rừng Xanh (Blue Jingle) ở 37 Nam Kỳ Khởi Nghĩa hấp dẫn khách Nhật ở phong cách phục vụ nhiệt tình.