Cơ quan Không gian châu Âu (ESA) mới đây đã đề nghị tập đoàn của ông lập ra thực đơn cho các nhà du hành châu Âu, không chỉ giúp chăm sóc cơ thể mà còn tinh thần của họ trong những cuộc hành trình dài, ví dụ tới Sao Hỏa, sao cho họ có thể sống được tới 1.000 ngày trong không gian.