Pola đã đi từ một chiếc máy xay trái cây để gây phản ứng nhũ hóa cho kem ở trong bếp. Tất nhiên Pola không thể thành công bằng lối này và khám phá ra rằng tất cả đều theo đúng công thức nhưng kem vẫn chua và dễ thối.