Anh muốn thế giới dùng những miếng mít sấy khô Vinamit thay cho những lát khoai tây chiên của Mc Donald hay KFC..Có thể nói Nguyễn Lâm Viên là một trong những người tiên phong bỏ Nhà nước ra làm ăn riêng vào những năm đầu Việt Nam bắt đầu mở cửa của thập niên 80.