200 g gạo 12 lít nước Muối 50 g trứng cá hoặc trứng cá hồi 2 thìa canh nước mắm 2 quả chanh 1 quả ớt 1 thìa canh 1 mớ rau mùi 40g hành Dầu rán, muối, hạt tiêu. 20g tôm khô.