Công trình xây dựng chiếc cầu thép có trọng lượng tổng cộng sau khi hoàn thành là 36.000 tấn này khởi công tháng 12/2001 và ứng dụng các công nghệ tiên tiến nhất. Kể từ ngày 17/12 sau khi cầu Millau được thông xe chính thức, mỗi tài xế sẽ phải trả khoản phí 5,60 USD cho một lần qua cầu.