Để rau có màu sắc, mùi vị, chất lượng đạt yêu cầu, TS Nguyễn Bá Hùng phải khảo nghiệm tỉ mỉ môi trường hữu cơ thích hợp với từng chủng loại, lượng khí cacbonic cần thiết, độ ẩm, ánh sáng..; có thời điểm phải thắp sáng đèn ban đêm để rau phát triển nhanh.