Đến nay quán vẫn giữ nguyên kiến trúc và cách sắp xếp thời trung cổ: trần, tường ốp gỗ, sàn rải cát, đèn treo trên bánh xe ngựa cũ, cửa sổ kính màu... Ngồi uống bia Kolsch ở đây, du khách có cảm giác như đang được trở về với quá khứ xa xưa.