Bánh được hấp trong một nồi ga cỡ khổng lồ, có đường kính hơn 3m với thời gian 40 phút, sau đó được chua cho hàng trăm thực khách, khán giả tham dự cùng thưởng thức. Mở tuyến đò ngang Thừa Phủ trong ngày hội sông nước.