Kiểu miền nam:- Thịt nạc vai băm: 400 g- Tôm băm: 100 g- Thịt cua biển: 100 g- Khoai môn: 200 g (cắt sợi)- Củ sắn (củ đậu): 100 g (xắt sợi vắt bớt nước)- Hành, tỏi; tiêu, cọng ngò, muối, đường, dầu ăn.