Nhược điểm của nó là chỉ sử dụng được với loại nồi kim loại sắt từ và có đáy bằng phẳng. Trên thị trường đang xuất hiện khá phổ biến một loại bếp mới - bếp điện từ hoạt động nhờ năng lượng của dòng điện cảm ứng.