500 g bí đỏ 1/2 củ hành tây 1 khúc tỏi tây 200 ml sữa, 100 ml kem tươi 1 thìa súp rượu trắng 50 g bơ, 50 g bột mì Hạt nêm thịt heo, đường, tiêu, dầu ăn 500 ml nước dùng bò. Thực hiện.