Dưa chuột (còn gọi là hoàng qua, thích qua, ngũ qua): Vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, chỉ khát, lợi thủy, tiêu thũng, thanh hỏa, giải độc, thường được dùng để dưỡng da, làm sáng da và phòng chống vết nhăn.