Tự nhận mình là người quan tâm đến sinh hoạt và đời sống truyền thống của làng quê Việt, không chỉ trong lĩnh vực nhiếp ảnh, tranh của Quách Đông Phương bao giờ cũng quay về với đề tài bình dị từ Người nhà quêđến Cây đa bến nước hay Mùa gặt.