Rau thơm thì đủ loại rau mùi, húng láng, húng chó, tía tô, kinh giới; mùa hè còn có thêm cả rau bí, mướp, bầu, mướp đắng và giá cả nói chung khá hợp lý so với mức thu nhập tại châu Âu. Vào những năm tháng mới thống nhất nước Đức thì những mớ rau đó có giá khoảng 10 DM, tương đương với 5 euro bây giờ, bữa cơm gia đình mà có rau muống Việt Nam thì chắc chắn hôm đó phải có khách quý hay một gia đình có thu nhập cao mới dùng thứ hàng xa xỉ này. Trong một lần đi dạo ngoại ô thành phố, chợt bắt gặp một vườn rau rộng chừng 2.000 m2 được trồng khá quy củ.