Công trình này nối liền tuyến đường cao tốc giữa Paris và vùng Địa Trung Hải, xoá bỏ tình trạng nút cổ chai về giao thông tồn tại từ lâu tại Millau. Cũng giống như hầm đường bộ qua eo biển Manche, cầu Millau là công trình hợp tác xây dựng giữa Pháp và Anh.