6 quả trứng gà (vịt) 100g thịt cua 1/2 búp măng tây 6 muỗng cà phê bột năng, một chút bột màu 250g giá sống, 200g jămbon 2 trái cà chua, 2 trái dưa leo, 1 củ hành tây, 1 củ gừng nhỏ, 1 muỗng canh dầu mè, vài cọng ngò. Thực hiện.