Khi hỏi anh thích món nào nhất, Jozef nhoẻn miệng cười tươi, nói: Bún bò Huế, lẩu Thái nấu theo kiểu VN, có nhiều rau càng tốt, bún nước lèo Sóc Trăng... là những món ăn hoài không thấy chán!.