Đây là một nỗ lực nhằm bảo vệ các nhân viên phục vụ không phải hít khói thuốc bất đắc dĩ. Riêng tại bang New South Wales, trong đó có thành phố lớn nhất Australia Sydney, lệnh cấm hút thuốc tại khách sạn và nhà hàng sẽ được thực hiện từ năm 2005.