{{위키데이터 속성 추적}}
{{다른 뜻|아피오스||"인디언감자"로도 불리는 식물}}
{{생물 분류
| 이름      = 콩감자
| 화석_범위 = 
| 그림      = Bangkuang 041108-012 la.jpg
| 그림_설명 = 
| 상태      = 
| 상태_기준 =
| 상태_출처 =
| 색        = 식물
| 역        = 
| 계        = [[식물|식물계]]
| 미분류_문 = [[속씨식물|속씨식물군]]
| 미분류_강 = [[진정쌍떡잎식물|진정쌍떡잎식물군]]
| 미분류_목 = [[장미군]]
| 목        = [[콩목]]
| 과        = [[콩과]]
| 아과      = [[콩아과]]
| 족        = [[강낭콩족]]
| 아족      = [[콩아족]]
| 속        = [[콩감자속]]
| 종        = '''콩감자'''
| 학명      = ''Pachyrhizus erosus''
| 학명_명명 = ([[칼 폰 린네|L.]]) [[이크나츠 우르반|Urb.]]
| 지도      = 
| 지도_크기 = 
| 지도_설명 = 
| 이명      = {{접이식 목록
| 제목      = 이명 목록<ref name="TPL">{{웹 인용|제목=''Pachyrhizus erosus'' (L.) Urb.|url=http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/ild-2918|웹사이트=[[플랜트 리스트]]|출판사=[[큐 왕립식물원]]|날짜=2010-07-14|확인날짜=2018-05-06|언어=en}}</ref>
| 1         = ''Cacara bulbosa'' <small>Thouars</small>
| 2         = ''Cacara bulbosa'' <small>Rumphius ex Du Petit-Thouars</small>
| 3         = ''Cacara erosa'' <small>(L.) Kuntze</small>
| 4         = ''Cacara palmatiloba'' <small>(DC.) Kuntze</small>
| 5         = ''Dolichos articulatus'' <small>Lam.</small>
| 6         = ''Dolichos bulbosus'' <small>L.</small>
| 7         = ''Dolichos erosus'' <small>L.</small>
| 8         = ''Dolichos palmatilobus'' <small>DC.</small>
| 9         = ''Pachyrhizus angulatus'' <small>DC.</small>
| 10        = ''Pachyrhizus articulatus'' <small>Walp.</small>
| 11        = ''Pachyrhizus bulbosus'' <small>(L.) Kurz</small>
| 12        = ''Pachyrhizus erosus'' var. ''erosus'' <small>(L.) Urb.</small>
| 13        = ''Pachyrhizus erosus'' var. ''palmatilobus'' <small>(DC.) R.T.Clausen</small>
| 14        = ''Pachyrhizus erosus'' var. ''typicus'' <small>R.T.Clausen</small>
| 15        = ''Pachyrhizus jicamas'' <small>Blanco</small>
| 16        = ''Pachyrhizus palmatilobus'' <small>(DC.) Benth. & Hook.f.</small>
| 17        = ''Pachyrhizus strigosus'' <small>R.T.Clausen</small>
| 18        = ''Robynsia lobata'' <small>M.Martens & Galeotti</small>
| 19        = ''Robynsia macrophylla'' <small>M.Martens & Galeotti</small>
| 20        = ''Stizolobium bulbosum'' <small>(L.) Spreng.</small>
| 21        = ''Stizolobium domingense'' <small>Spreng.</small>
| 22        = ''Taeniocarpum articulatum'' <small>(Lam.) Desv.</small>
}}
}}
{{nutritional value | name=Yambean (jicama), raw
| kJ=159
| protein=0.72 g
| fat=0.09 g
| carbs=8.82 g
| fiber=4.9 g
| sugars=1.8 g
| calcium_mg=12
| iron_mg=0.6
| magnesium_mg=12
| phosphorus_mg=18
| potassium_mg=150
| sodium_mg=4
| zinc_mg=0.16
| manganese_mg=0.06
| vitC_mg=20.2
| thiamin_mg=0.02
| riboflavin_mg=0.029
| niacin_mg=0.2
| pantothenic_mg=0.135
| vitB6_mg=0.042
| folate_ug=12
| choline_mg=13.6
| source_usda = 1
| note=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=11603&format=Full Link to USDA Database entry]
}}
'''콩감자'''(<small>[[학명]]:</small> {{lang|la|''Pachyrhizus erosus''|파키르히주스 에로수스}})는 [[콩과]]의 [[여러해살이풀]]이다. [[스페인어]] 이름인 "히카마({{lang|es|jícama}})"로도 알려져 있다.

== 분포 ==
[[아메리카]]가 원산지이다.<ref name="GRIN">{{웹 인용|제목=''Pachyrhizus erosus'' (L.) Urb.|url=https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?26286|웹사이트=[[GRIN]]-Global Web v 1.10.2.8|출판사=[[미국 농무부]]|날짜=1997-05-22|확인날짜=2018-05-06|언어=en}}</ref> [[북아메리카]]([[멕시코]]), [[카리브]]([[도미니카 공화국]]), [[중앙아메리카]]([[과테말라]], [[니카라과]], [[엘살바도르]], [[온두라스]], [[코스타리카]])에 분포한다.<ref name="GRIN" />

== 쓰임새 ==
[[덩이줄기]]를 [[뿌리채소]]로 먹는다.<ref name="Hyeon">{{뉴스 인용|저자=현정석|제목=[엠디팩트] 감자보다 달콤하고 배보다 아삭한 ‘히카마’ … 천연 인슐린 ‘이눌린’ 풍부|url=http://bizn.donga.com/health/List/3/100501/20151217/75417311/2?|날짜=2017-01-10|확인날짜=2018-05-06|뉴스=[[동아일보]]}}</ref>

<gallery>
파일:Pachyrhizus erosus Angoulème.jpg|콩감자 (덩이줄기)
</gallery>

== 각주 ==
{{각주}}

{{분류군 식별자|from=Q517283}}
{{토막글|콩목|음식}}

[[분류:강낭콩족]]
[[분류:과테말라의 식물상]]
[[분류:니카라과의 식물상]]
[[분류:도미니카 공화국의 식물상]]
[[분류:멕시코의 식물상]]
[[분류:뿌리채소]]
[[분류:엘살바도르의 식물상]]
[[분류:열대 농업]]
[[분류:온두라스의 식물상]]
[[분류:코스타리카의 식물상]]
[[분류:1905년 기재된 식물]]