{{위키데이터 속성 추적}}
{{chembox
| Watchedfields = changed
| verifiedrevid = 443856741
| name = 카프로산
| ImageFile_Ref = {{chemboximage|correct|??}}
| ImageFile = Caproic acid acsv.svg
| ImageName = Skeletal formula
| ImageFile1 = Caproic-acid-3D-balls.png
| ImageName1 = Ball-and-stick model
| IUPACName = hexanoic acid
| OtherNames = caproic acid,</br>''n''-caproic acid,</br>C6:0 ([[지방산#명명법|지질수]])
|Section1={{Chembox Identifiers
| ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
| ChemSpiderID = 8552
| UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
| UNII = 1F8SN134MX
| Gmelin = 185066
| Beilstein = 773837
| EC_number = 205-550-7
| KEGG_Ref = {{keggcite|correct|kegg}}
| KEGG = C01585
| InChI = 1/C6H12O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H2,1H3,(H,7,8)
| InChIKey = FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYAY
| ChEMBL_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
| ChEMBL = 14184
| StdInChI_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| StdInChI = 1S/C6H12O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H2,1H3,(H,7,8)
| StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| StdInChIKey = FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N
| CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
| CASNo = 142-62-1
| PubChem = 8892
| ChEBI_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
| ChEBI = 30776
| 3DMet =
| SMILES = CCCCCC(=O)O
  }}
|Section2={{Chembox Properties
| C=6 | H=12 | O=2
| Appearance = 유성 액체<ref name=Merck>{{Merck11th}}</ref>
| Odor = 염소 냄새 같은 향
| Density=0.929 g/cm<sup>3</sup><ref name=GESTIS>{{GESTIS|ZVG=28160}}</ref>
| MeltingPtC=−3.4
| MeltingPt_ref =<ref name=Merck/>
| BoilingPtC=205.8
| BoilingPt_ref =<ref name=Merck/>
| Solubility=1.082 g/100 mL<ref name=Merck/>
| SolubleOther = [[에탄올]], [[다이에틸 에터|에터]]에 용해됨
| pKa = 4.88
| RefractIndex = 1.4170
| Viscosity = 3.1 mP
| MagSus = -78.55·10<sup>−6</sup> cm<sup>3</sup>/mol
  }}
|Section3={{Chembox Hazards
| MainHazards=
| NFPA-H = 3 | NFPA-F = 1 | NFPA-R = 0
| FlashPtC =103
| FlashPt_ref =<ref name=GESTIS/>
| AutoignitionPtC =380
| ExploLimits = 1.3-9.3%
| LD50 = 3000 mg/kg (rat, oral)
| GHSPictograms = {{GHS05}}{{GHS06}}
| GHSSignalWord = Danger
| HPhrases = {{H-phrases|311|314|318}}
| PPhrases = {{P-phrases|260|264|280|301+330+331|302+352|303+361+353|304+340|305+351+338|310|312|321|322|361|363|405|501}}
  }}
|Section8={{Chembox Related
| OtherCompounds = [[펜탄산]], [[헵탄산]]
 }}
}}
'''카프로산'''({{llang|en|caproic acid}}) 또는 '''헥산산'''({{llang|en|hexanoic acid}})은 헥산(hexane)으로부터 유도되는 [[카복실산]]이며, [[화학식]]은 CH<sub>3</sub>(CH<sub>2</sub>)<sub>4</sub>COOH이다. [[염소 (동물)|염소]]<ref name=":0">{{서적 인용|url=https://www.worldcat.org/oclc/21297020|제목=The Merck index : an encyclopedia of chemicals, drugs, and biologicals|날짜=1989|판=11th ed., centennial ed|출판사=Merck|위치=Rahway, N.J., U.S.A.|isbn=091191028X}}</ref>나 다른 농장 [[동물]]에서 나는 지방, 치즈, 왁스 냄새를 가진 무색의 유성 [[액체]]이다. 다양한 동물의 유지에서 자연적으로 발견되는 [[지방산]]이며, [[은행나무]]의 다육성 종자 껍질이 분해될 때 특유의 불쾌한 냄새를 구성하는 물질 중 하나이다.<ref>[http://scidiv.bellevuecollege.edu/rkr/Ginkgo/Ginkgo.html Ginkgo.html<!-- Bot generated title -->]</ref> 또한 [[바닐라]]의 구성 요소 중 하나이다. 카프로산의 주요 용도는 인공 향료에 쓰이는 카프로산 [[에스터]](에스테르)의 제조와 [[헥실페놀]]과 같은 헥실 [[유도체]]의 제조에 있다.<ref name=":0" />

카프로산의 염 및 에스터는 카프로에이트 또는 헥사노에이트로 알려져 있다.

카프로산(C<sub>6</sub>), [[카프릴산]](C<sub>8</sub>), [[카프르산]](C<sub>10</sub>)은 염소로부터 그 이름을 따와서 명명되었다. 카프로산과 이들 지방산들은 염소젖의 지방 중 15%를 차지한다.

카프로산, 카프릴산, 카프르산(카프르산은 결정성 또는 왁스 같은 물질이지만, 카프로산과 카프릴산은 유동성 액체이다)은 에스터 형성에 사용될 뿐만 아니라 일반적으로 버터향, 우유향, 크림향, 딸기향, 빵향, 맥주향, 견과류향 및 다른 향들에 사용된다.

== 각주 ==
{{각주}}

== 외부 링크 ==
* {{위키공용분류-줄}}

{{지방산}}

{{전거 통제}}

[[분류:지방산]]