{{위키데이터 속성 추적}}
{{다른 뜻|셀러리 (소프트웨어)||소프트웨어}}
{{생물 분류
| 이름 = 셀러리
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| 그림 = Illustration Apium graveolens0.jpg
| 그림_크기 = 200px
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| 종 = '''셀러리'''
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| 학명 = ''Apium graveolens''
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{{nutritional value
| name=셀러리 (Apium graveolens)
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| carbs=2.97&nbsp;g (섬유질 포함)
| sugars=1.34&nbsp;g
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}}
'''셀러리'''(celery, [[학명]]: ''Apium graveolens'', {{문화어|진채}})는 [[미나리과]]에 속하는 [[식물]] [[종 (생물)|종]]이다. 셀러리는 1[[미터]] 높이까지 자란다. 잎은 우상(羽狀)에서 이회 우상(二回羽狀)에 이르며, 3~6 [[센티미터]] 길이에 2~4cm 너비의 사방정계의 작은 잎사귀들을 지니고 있다. 꽃은 보드라운 흰 빛깔을 띄며 2~3 [[밀리미터]]의 지름으로, 무성한 복산형화서(겹상형 꽃차례)로 생성된다. 씨는 넓은 타원형에 가까운 구형이며 1.5~2 밀리미터 길이와 너비를 지닌다. 100g에 16kcal의 비교적 적은 열량이라 소화하는데 칼로리가 많이 소비되어 다이어트에 좋다. 하지만 많이 먹으면
섬유질때문에 [[변비]]에 걸릴 수도 있으니 주의해야 한다.

== 어원 ==

‘셀러리’는 영어 celery에서 왔는데, 영어 celery는 1664년에 처음 문증된다. 이는 [[프랑스어]] 낱말 ''céleri''에서 비롯한 것으로, 이는 selero의 복수인 [[이탈리아어]] 낱말 seleri가 기원이며, 이는 [[후기 라틴어]] 낱말 selinon에서 나온 것이다.<ref>[http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0059%3Aentry%3Dselinon selinon],
Charlton T. Lewis, Charles Short, ''A Latin Dictionary'', on Perseus Digital Library</ref> 또, 이는 파슬리를 뜻하는 그리스어 낱말 σέλινον (selinon)을 라틴어화한 것이다.<ref>[http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0057%3Aentry%3Dse%2Flinon σέλινον],
Henry George Liddell, Robert Scott, ''A Greek-English Lexicon'', on Perseus Digital Library</ref><ref>[http://www.etymonline.com/index.php?term=celery Etymonline], Online Etymology Dictionary</ref> 이 낱말의 최초 형태는 [[미케네 그리스어]] 낱말 ''se-ri-no''로, [[선형문자 B]]로 쓰였다.<ref>[http://www.palaeolexicon.com/ Palaeolexicon], Word study tool of ancient languages</ref>

== 분류 ==
셀러리는 [[칼 폰 린네]]가 1753년에 저술한 《Species Plantarum》(식물의 종) 1권에 기술되었다.<ref>{{서적 인용 | last=Linnaeus | first=C | authorlink=Carolus Linnaeus | 제목=Species Plantarum: Tomus I | publisher=Holmiae. (Laurentii Salvii). | year=1753 |언어 = 라틴어}}</ref>

== 효능 ==
셀러리는 이뇨 작용을 촉진시키는 것 외에도, [[불면증]]을 해소할 수도 있다. 그 외에도 [[암]], [[고혈압]]에도 좋은 효능을 가지고 있다.<ref>[https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1993564&cid=48180&categoryId=48248 셀러리]</ref> 또한 [[다음 팁]] 질문 내용에 따르면, [[제아산틴]]이나 [[루테인]] 및 [[베타카로틴]]과 같은 [[플로보노이드]] 성분이 풍부하게 함유되어 있는 식품으로 넌지시 소개되었던 것으로 보인다.

== 같이 보기 ==
* [[잎셀러리]]

== 각주 ==
{{각주}}

== 외부 링크 ==
{{위키공용|Apium graveolens}}
* {{언어링크|en}} {{웹 인용|last=Barbagallo|first=Tricia|url=http://www.archives.nysed.gov/apt/magazine/MagSummer05FeatureArticle_000.pdf|제목=Black Beach: The Mucklands of Canastota, New York|format=[[PDF]]|확인날짜=2008년 6월 4일|보존url=https://web.archive.org/web/20080625012111/http://www.archives.nysed.gov/apt/magazine/MagSummer05FeatureArticle_000.pdf|보존날짜=2008년 6월 25일|url-status=dead}}
* {{언어링크|en}} [https://web.archive.org/web/20130530223346/http://database.prota.org/dbtw-wpd/exec/dbtwpub.dll?AC=QBE_QUERY&BU=http%3A%2F%2Fdatabase.prota.org%2Fsearch.htm&TN=PROTAB~1&QB0=AND&QF0=Species+Code&QI0=Apium+graveolens&RF=Webdisplay ''Apium graveolens'']
* {{언어링크|en}} [https://web.archive.org/web/20080227073758/http://www.ams.usda.gov/standards/celery.pdf Quality standards] (PDF) - [[미국 농무부|USDA]]

{{분류군 식별자|from=Q28298}}
{{전거 통제}}

[[분류:그리스어계 외래어]]
[[분류:셀러리족]]
[[분류:약용식물]]
[[분류:잎채소]]
[[분류:줄기채소]]
[[분류:향신채]]
[[분류:칼 폰 린네가 명명한 분류군]]