{{위키데이터 속성 추적}}
{{다른 뜻|초콜렛 중독 (영화)||영화}}
{| align="right" class="wikitable" style="margin: 0px 0px 1em 0.5em;"
! rowspan="2" | Animal
! colspan="2" | [[입|Oral]] [[독성도|toxicity]] ([[킬로그램|mg]]/kg)
|-
! TD<sub>Lo</sub>
! [[반수 치사량|LD<font size="-1"><sub>50</sub></font>]]
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| [[생쥐속|Mouse]]

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| [[쥐|Rat]]

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[[파일:Theobromin_-_Theobromine.svg|섬네일|테오브로민 구조 ([[국제 순수·응용 화학 연합|IUPAC]] name: 3,7-dimethyl-1''H''-purine-2,6-dione)]]
'''테오브로민 중독''' 또는 '''초콜릿 중독'''은 초콜릿, 차, 콜라<ref name="GennaroAbrigo1992">{{저널 인용|last1 = Gennaro|first1 = M. C.|last2 = Abrigo|first2 = C.|title = Caffeine and theobromine in coffee, tea and cola-beverages|journal = Fresenius' Journal of Analytical Chemistry|volume = 343|issue = 6|year = 1992|pages = 523–525|issn = 0937-0633|doi = 10.1007/BF00322162}}</ref>, [[아사이베리]], 다른 음식물에 있는 크산틴 알칼로이드 테오브로민의 과다복용 반응이다. 테오브로민의 반수치사량([[LD50]])은 사람, 고양이, 개, 쥐, 생쥐에서만 보고되어 있다. (위의 표를 참고하면) 6종 모두 다르다.

== 초콜릿 ==
=== 사람 ===
[[코코아]] 콩은 무게당 1.2%의 테오브로민이 있는데, 카카오 1온스(28g)에는 약 0.3g의 테오브로민이 있다. 일반적으로 초콜릿으로 가공시 양이 더 적어진다. 순도높게 정제된 초콜릿 캔디(일반적으로 1.4-2.1g/kg, 30-60mg/oz)는 다크초컬릿이나 무가당 제빵용 초콜릿(>14g/kg, >400mg/oz)보다 [[테오브로민]] 양이 낮다. 일반적으로 초콜릿에 있는 테오브로민의 양은 사람에서 안전하다고 생각해도 된다. 하지만 많은 양을 섭취하였을 때, 특히 노령자에서, 때때로 심각한 부작용을 초래할 수 있다.<ref>[http://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/r?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+7332 THEOBROMINE] from the Hazardous Substances Data Bank</ref>

=== 다른 종 ===
반려동물에서는 심각한 중독증상이 흔히 일어나는데 이것은 사람보다 천천히 테오브로민이 대사되며, 초콜릿 중독이 일어날 수 있는 양을 쉽게 섭취할 수 있기 때문이다. 다른 위험요소로 초콜릿 캔디에 들어있는 지방, 당분은 섭취하고 며칠후 심각한 췌장염을 유발할 수 있다. 테오브로민 중독의 가장 큰 피해자는 개이며<ref name="bbc_chocwarn">{{웹 인용|url = http://news.bbc.co.uk/1/hi/england/derbyshire/7805430.stm|title = Dog owners get chocolate warning|publisher = [[BBC]]|date = December 30, 2008|accessdate = July 28, 2009}}</ref><ref name="bbc_grdog">{{웹 인용|first = |last = |url = http://news.bbc.co.uk/1/hi/england/hampshire/7982311.stm|title = Greedy dog cheats chocolate death|publisher = BBC|date = April 3, 2009|accessdate = July 28, 2009}}</ref>, 치명적이다.<ref>{{뉴스 인용|url=https://www.huffingtonpost.kr/2014/05/26/story_n_5390859.html|제목=개를 죽일 수 있는 사람 음식 12|성=Foodbeast|이름=|날짜=2014-05-26|뉴스=|출판사=허핑턴포스트|확인날짜=2018-12-30|archive-date=2018-12-30|archive-url=https://web.archive.org/web/20181230130601/https://www.huffingtonpost.kr/2014/05/26/story_n_5390859.html|url-status=dead}}</ref><ref name="영양학233">{{서적 인용|url=|제목=강아지 영양학 사전|성=스사키 야스히코|이름=|날짜=2008|출판사=보누스|쪽=233|확인날짜=}}</ref> 고양이에서 독성용량은 개보다 낮지만, 고양이는 단맛을 느끼기 힘들기 때문에<ref>{{웹 인용|first = David|last = Biello|url = http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=strange-but-true-cats-cannot-taste-sweets|title = Strange but True: Cats Cannot Taste Sweets|publisher = [[Scientific American]]|date = August 16, 2007|accessdate = July 28, 2009}}</ref> 초콜릿을 잘 먹지 않는다. 테오브로민은 쥐, 생쥐, 사람에서는 독성이 덜하며, [[LD50]]는 약 1,000mg/kg이다.

개에서 테오브로민의 생물학적 반감기는 17.5시간이다; 심각한 경우, 테오브로민 중독의 임상증상은 72시간동안 지속될 수 있다.<ref>{{웹 인용|first = Sharon|last = Gwaltney-Brant|url = http://www.aspcapro.org/mydocuments/m-toxbrief_0201.pdf|title = Chocolate Intoxication|publisher = Veterinary Medicine Publishing Group|date = February 2001|accessdate = November 5, 2011}}{{깨진 링크|url=http://www.aspcapro.org/mydocuments/m-toxbrief_0201.pdf }}</ref> 수의사가 처치하는 치료는 섭취후 2시간 내에 구토처치, 경련방지를 위한 벤조디아제핀, 바르비투르 계열 약물투여, 부정맥처치를 위한 항부정맥치료제, 수액을 통한 이뇨이다. 테오브로민은 하루에 kg당 다크초콜릿을 15g 이하로 장기간 투약받았을 때 우심방 [[심근증]]을 유발한다고 추정하고 있다.<ref>{{웹 인용|last = H. Gans|first = Joseph|url = http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0041008X80903609|title = Effects of short-term and long-term theobromine administration to male dogs|publisher = Elsevier Inc|accessdate = 1 March 2012}}</ref> Merck Veterinary manual에 따르면, 개에서 약 1.3g/kg(0.02oz/lb)의 제빵용 초컬릿은 중독증상을 보이는데 충분한 양이라고 한다.<ref name="merck">{{웹 인용|title = Merck Veterinary Manual|url = http://www.merckmanuals.com/vet/toxicology/food_hazards/chocolate.html|accessdate = 2014-06-17}}</ref> 예를 들어, 제빵용 초콜릿 11g(0.4온스)는 9.1kg(20 파운드)의 개에서 경도의 증상을 유발하기에 충분한 양이지만, 25% 카카오가 함유된 초콜릿 바(밀크초컬릿 같은) 같은 양의 제빵용 초콜릿양의 25%정도의 독성을 가진다<ref name="petmd">{{웹 인용|title = PetMD|url = http://www.petmd.com/dog/chocolate-toxicity|accessdate = 2014-06-17}}</ref>(역자주: 밀크초컬릿의 카카오 함량은 14~40%까지 다양하며, 요즘에는 높은 함량의 카카오가 함유된 밀크초컬릿이 많다). 체중 파운드당 1 온스의 밀크초콜릿은 개에서 치사량이다.<ref name="merck" />

[[미국 농무부|미국농무부]]의 화학자들은 가축에 피해를 주는 코요테를 컨트롤하기 위한 약물로 테오브로민을 연구하고 있다.<ref>{{웹 인용|first = John J.|last = Johnston|url = http://digitalcommons.unl.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1014&context=icwdm_usdanwrc|title = Evaluation of Cocoa- and Coffee-Derived Methylxanthines as Toxicants for the Control of Pest Coyotes|publisher = [[Journal of Agricultural and Food Chemistry]]|year = 2005|accessdate = July 28, 2009}}</ref>

== 증상 ==
테오브로민 중독의 첫번째 증상은 [[wikt:오심|오심]], 구토, [[설사]], 배뇨량증가이다. 더 나아가 [[심장]] 부정맥, 간질성 경련, 내부출혈, [[심근 경색]], 급사로 이어진다.

== 같이 보기 ==
* [[크산틴 산화효소]]

== 각주 ==
{{각주}}

== 참고 자료 ==
* ''[http://chem.sis.nlm.nih.gov/chemidplus/direct.jsp?regno=83-67-0 Theobromine]''<span> in the ChemIDplus database</span> (September 9, 2004)
* Merck Veterinary Manual (Toxicology/Food Hazards section), Merck & Co., Inc., ''[https://web.archive.org/web/20160303181650/http://www.merckvetmanual.com/mvm/index.jsp?cfile=htm%2Fbc%2F211104.htm Chocolate Poisoning]''.  (June 16, 2005)

== 외부 링크 ==
* [http://www.askavetquestion.com/chocolate_toxicity.php Chocolate Toxicity Calculator]
* [http://www.petmd.com/dog/chocolate-toxicity Dog Chocolate Toxicity Meter]
* {{웹 인용 |url=http://www.avma.org/careforanimals/animatedjourneys/livingwithpets/poisoninfo.asp |제목=A Pet Owner's Guide to Poisons: Chocolate |확인날짜=2015-12-01 |보존url=https://web.archive.org/web/20090805113256/http://www.avma.org/careforanimals/animatedjourneys/livingwithpets/poisoninfo.asp |보존날짜=2009-08-05 |url-status= }}
* [https://web.archive.org/web/20060209182107/http://www.talktothevet.com/ARTICLES/DOGS/chocolatetoxic.HTM Toxicity basic facts]

[[분류:동물 질병]]
[[분류:약물 중독]]