{{위키데이터 속성 추적}}
[[파일:AlumCrystal.jpg|오른쪽|섬네일|200x200픽셀| 수렴제인 [[백반 (화학)|백반]]의 결정]]
[[파일:Closeup_of_blackthorn_aka_sloe_aka_prunus_spinosa_sweden_20050924.jpg|오른쪽|섬네일|200x200픽셀| 신선한 [[블랙손]] 베리의 수렴제 역할을 하는 물질과 산은 [[신맛]]을 낸다.]]
'''수렴제'''(astringent, adstringent)는 신체의 [[조직 (생물학)|조직]]을 수축시키거나 오그라들게 하는 화학 물질이다. 이 단어는 '빠르게 묶다'라는 뜻의 [[라틴어]] 단어인 'adstringer'에서 파생되었다. [[칼라민]] 로션, [[하마메리스]](witch hazel), 캘리포니아에서 자라는 식물인 [[아네모프시스]] 등이 수렴제이다.<ref>[http://nathistoc.bio.uci.edu/Plants%20of%20Upper%20Newport%20Bay%20%28Robert%20De%20Ruff%29/Saururaceae/Anemopsis%20californica.htm ''Anemopsis californica''] from University of California, Irvine</ref>

덜 익은 과일의 [[타닌|탄닌]]으로 인한 건조하고 퍽퍽한 [[떫은맛]](astringency)과 [[식감]]은 동물이 과일을 익기 전에 먹는 것을 억제하여 과일을 숙성시키는 데에 도움이 된다. 잘 익은 과일, [[블랙손]], [[아로니아속]]의 [[초크베리]], [[귀룽나무]]의 열매, [[루바브]], [[마르멜루]], [[감]]과 같은 과일, [[바나나]] 껍질 같은 과일 부분은 매우 떫은 맛을 낸다. [[레몬]]과 같은 감귤류는 다소 수렴성이 있다. [[폴리페놀]]의 일종인 탄닌은 [[타액]]의 단백질에 결합하여 타액 내 단백질이 침전, 응집하게 만든다.<ref>Fennema, ''Food Chemistry'', 4th ed., p. 656.</ref> 이로 인해 탄닌이 들어간 과일 따위를 먹으면 입안에서 거칠고 건조한 느낌을 준다. 일부 [[차 (음료)|차]], [[커피]], [[카베르네 소비뇽]]이나 [[메를로]]와 같은 포도 품종을 사용한 [[레드와인|적포도주]]의 탄닌은 약간의 떫은 맛을 낸다.

== 용도 ==
의학적으로 수렴제는 [[점막]]과 수렴제에 노출된 조직의 수축을 유발하며, [[혈청]] 및 점액 분비물의 배출을 줄이기 위해 체내에 자주 사용된다.<ref name="Brodin1998">{{서적 인용|url=https://books.google.com/books?id=xyJw_aLOM9sC&pg=PA382|제목=The Over-The-Counter Drug Book|성=Brodin|이름=Michael|연도=1998|출판사=Simon and Schuster|쪽=382|isbn=978-0-671-01380-6|확인날짜=4 June 2014}}</ref> 수렴제를 사용하는 의학적 상태에는 [[인후통]], [[출혈]], [[설사]], [[소화성궤양]] 등이 있다. 피부 [[단백질]]을 약하게 응고시키는, 피부와 같은 몸 외부에 사용하는 수렴제는 피부를 건조하고 딱딱하게 만들며 [[피부]]를 보호하는 역할을 한다.<ref name="Ciullo1996">{{서적 인용|url=https://books.google.com/books?id=qQPozu9fWrIC&pg=PA407|제목=Industrial Minerals and Their Uses: A Handbook and Formulary|성=Peter A. Ciullo|날짜=31 December 1996|출판사=William Andrew|쪽=407|isbn=978-0-8155-1808-2|확인날짜=4 June 2014}}</ref> [[여드름]]이 있는 사람들 중 지성 피부를 가진 경우 수렴제를 사용하는 것이 좋다.<ref>[http://brown.edu/Student_Services/Health_Services/Health_Education/common_college_health_issues/acne.php ''Acne''] from http://www.brown.edu</ref> 순한 수렴제는 몸 얕은 곳의 상처로 인한 피부 자극과 같은 경미한 피부 자극을 완화할 수 있다. 그 예시로는 [[알레르기]], [[곤충|벌레]]에 물린 곳,<ref name="Ciullo1996" /> 항문에 발생한 [[치질]],<ref name="AchesonScholefield">{{저널 인용|제목=Management of haemorrhoids|저널=BMJ|성=Acheson|이름=Austin|성2=Scholefield|이름2=John|날짜=2008-02-16|권=336|호=7640|쪽=380–383|doi=10.1136/bmj.39465.674745.80|pmc=2244760|pmid=18276714}}</ref> [[무좀]]과 같은 피부의 [[진균증|곰팡이 감염]] 등이 있다.<ref name="DockeryCrawford1999">{{서적 인용|url=https://books.google.com/books?id=wQkML9WQfXsC&pg=PA171|제목=Color Atlas of Foot and Ankle Dermatology|성=Dockery|이름=Gary L.|성2=Crawford|이름2=Mary Elizabeth|연도=1999|출판사=Lippincott Williams & Wilkins|쪽=171|isbn=978-0-397-51519-6|확인날짜=4 June 2014}}</ref> 국소 혈관에 작용하면 [[혈장]]의 [[삼출]], 백혈구 유출 등을 막는다.<ref>{{웹 인용|url=https://terms.naver.com/entry.naver?cid=60408&docId=494748&categoryId=55558|제목=수렴제|언어=ko|확인날짜=2022-04-01}}</ref>

몇 가지 일반적인 수렴제에는 [[백반 (화학)|백반]], [[아카시아속|아카시아]], [[세이지]],<ref name="1907Dorland">{{서적 인용|url=https://books.google.com/books?id=6DG6AAAAIAAJ|제목=The American illustrated medical dictionary|성=Dorland|이름=W. A. Newman|저자링크=Dorland's medical reference works|연도=1907|판=4th|출판사=W.B. Saunders company|위치=Philadelphia and London|쪽=14, 39, 635|확인날짜=4 June 2014}}</ref> [[서양톱풀]],<ref name="Grieve1971">{{서적 인용|url=https://books.google.com/books?id=REy8Yiyf2HEC&pg=PA863|제목=A Modern Herbal: The Medicinal, Culinary, Cosmetic and Economic Properties, Cultivation and Folk-lore of Herbs, Grasses, Fungi, Shrubs, & Trees with All Their Modern Scientific Uses|성=Grieve|이름=Maud|저자링크=Maud Grieve|날짜=1 June 1971|출판사=Dover Publications|쪽=863–864|isbn=978-0-486-22799-3|확인날짜=4 June 2014}}</ref> 하마메리스, 베이베리([[미리카속]]에 속하는 식물의 과일), 증류된 [[식초]], 매우 차가운 [[물]], 소독용 [[알코올]] 등이 있다. 수렴제를 조제하기 위한 물질에는 [[질산 은]], [[과망가니즈산 칼륨]], [[산화 아연]], [[황산 아연]], [[뷰로 용액]], [[벤조인 팅크처]], 또는 [[탄닌산]]이나 [[갈산]]과 같은 식물성 물질이 있다. 석류꽃([[wiktionary:balaustine|balaustines]])은 [[석류나무]]의 [[빨강|붉은]] [[장미]]와 유사하게 생긴 [[꽃]]으로 맛이 매우 씁쓸하다. 의학적으로는 이 석류꽃을 말려서 수렴제로 사용했다.<ref>[http://digicoll.library.wisc.edu/cgi-bin/HistSciTech/HistSciTech-idx?type=turn&entity=HistSciTech000900240228&isize=L History of Science: Cyclopædia, or, An universal dictionary of arts and sciences…]</ref> 일부 [[염|금속염]]과 산도 수렴제로 사용되었다.<ref name="Gregory1833">{{서적 인용|url=https://archive.org/details/conspectusmedic00greggoog|제목=Conspectus medicinae theoreticae: a view of the theory of medicine; in two parts: Part I. Containing physiology and pathology. Part II. Containing therapeutics|성=Gregory|이름=James|연도=1833|판=2nd|출판사=Stirling & Kenneg|위치=London|쪽=[https://archive.org/details/conspectusmedic00greggoog/page/n269 255]–256|확인날짜=4 June 2014}}</ref> 발적을 감소시키는 [[안약]]에는 수렴제가 포함되어 있다. [[납 중독]]으로 인해 수렴제로 사용되던, [[아세트산 납 (II)]]<ref>{{서적 인용|url=https://archive.org/details/asystemchemistr06thomgoog|title=A System of Chemistry|last=Thomson|first=Thomas|authorlink=Thomas Thomson (chemist)|year=1810|publisher=Bell & Bradfute|location=London|pages=v. 3,p. 275|quote=Goulard's Extract.}}</ref>와 [[일산화 납]]의 용액인 굴라르 추출물(Goulard's extract)의 사용이 중단되기도 했다.<ref>{{저널 인용|title=Materia Medica, or Pharmacology, and General Therapeutics|journal=London Medical Gazette|last=Pereira|first=Jon.|url=https://books.google.com/books?id=uiqZRrPgoLcC&dq=%22Goulard%27s+Extract%22+%2Bastringent&pg=PA314|date=1836-05-28|volume=18|pages=314|accessdate=2008-02-25}}</ref>

== 각주 ==
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== 외부 링크 ==

* {{위키낱말사전-줄|astringent}}

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