{{위키데이터 속성 추적}}
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[[파일:Ba airline meal.JPG|섬네일|240px|[[영국항공]] 점심 기내식]]

'''기내식'''(機內食, {{llang|en|airline meal, airline food, in-flight meal}})은 [[여객기]] 내에서 승객에게 제공되는 [[식사]]를 말한다. 항공 회사의 서비스로서 무료(항공운임의 일부) 혹은 유료로 기내에서 승객에게 제공되는 식사를 가리키는데, 기장, 부기장, [[객실 승무원]] 등이 항공기내에서 섭취하는 식사도 기내식이다. 하지만 [[도시락]] 등 승객이 항공기 안으로 반입한 [[음식]]은 기내식이라고 불리지 않는다. 단거리 노선의 간단한 [[음료]]부터 장거리 노선의 일등석에서 제공되는 코스 요리까지 종류가 매우 다양하다. 주로 국제선에서만 제공되며 비행시간이 6시간 이내이면 1번, 6~12시간이면 2번, 12시간을 넘어가면 3번의 기내식이 제공된다.
[[파일:Airline meal asiana.jpg|섬네일|[[아시아나항공]]의 [[비즈니스 클래스]] 기내식]]
미국의 경우 비행기표값이 미국 국내 시장에서 규제를 받고 있기 때문에 미국 국내 시장의 기내식은 항공사가 차별화하는 주된 수단이다.<ref>{{웹 인용|last=Ronalds-Hannon|first=Elizabeth|title=Free peanuts on airplanes started out as a marketing ploy|url=http://qz.com/112310/free-peanuts-on-airplanes-started-out-as-a-marketing-ploy/|work=Quartz|publisher=[[The Atlantic Media Company]]|accessdate=August 6, 2013|archiveurl=https://web.archive.org/web/20131103105856/http://qz.com/112310/free-peanuts-on-airplanes-started-out-as-a-marketing-ploy/|archivedate=November 3, 2013}}</ref>

== 역사 ==
최초의 기내식은 1919년 10월 [[런던]]-[[파리]] 간 비행로에 대해 같은 해 설립된 항공사 [[핸들리 페이지 트랜스포트]]에 의해 서비스되었다.<ref>{{웹 인용| url = http://www.rafmuseum.org.uk/research/history-of-aviation-timeline/interactive-aviation-timeline/british-civil-aviation/1919.aspx | title = British Civil Aviation in 1919 – Part 1 | work = Interactive aviation timeline | publisher = Royal Air Force Museum | location = London NW9 5LL, United Kingdom | archiveurl = https://web.archive.org/web/20131011094751/http://www.rafmuseum.org.uk/research/history-of-aviation-timeline/interactive-aviation-timeline/british-civil-aviation/1919.aspx | archivedate = October 11, 2013 | url-status = live | accessdate = October 11, 2013 | quote = 11 October: The first airline meals are served by Handley Page Transport, when passengers are offered a pre-packed lunch-box, costing 3 shillings, on their London to Paris service.}}</ref> 승객들은 샌드위치와 과일 중 하나를 선택할 수 있었다.<ref>{{서적 인용| last = Haigh| first = Gideon| title = The Tencyclopedia| url = https://books.google.com/?id=iwUCBzMHAuwC| accessdate = February 7, 2013| year = 2004| publisher = Text Publishing| isbn = 978-1-920885-35-9 }}</ref>

== 특별식으로 제공되는 종류의 기내식 ==
종교나 채식주의와 건강 및 저령의 이유로 인해 일반적인 '''기내식''' 취식이 어렵거나 불가능할 때 제공되는 '''기내식'''이다. 해당편 비행기 출발 최소 24시간전까지 요청해야 제공받는 것이 가능하다. 일부 한일, 한중 노선 등 비행 시간이 짧은 일부 구간에서는 김밥이나 샌드위치 같이 데우지 않고 서비스 가능한 메뉴만 제공이 가능하며 그 외의 구간에서는 아래 메뉴 중에서 선택 가능하다.

=== 종교적 특별기내식 ===
* [[유대인]]식(Kosher Meal): [[유대교]]인의 [[토라|율법]]에 따라 고유의 전통 의식을 치른 후 만들어진 [[음식]]이다. 완제품을 구매하여 제공한다.
* [[무슬림]]식(Moslem Meal): [[이슬람교]] 율법에 따라 준비된 음식이다. [[돼지고기]] 및 [[알코올]]의 사용을 금지한다.
* [[힌두교]]식(Hindu Meal): 힌두교도를 위한 특별식으로서 [[쇠고기]] 및 [[돼지고기]]의 사용을 금지한다.

=== 채식주의적 특별기내식 ===
* [[서양]] 채식(Western Vegetarian Meal): [[육류]]는 사용하지 않고 [[유제품]] 및 [[달걀]]은 사용한 채식이다.
* 엄격한 채식(Strict Vegetarian Meal): [[육류]] 및 [[유제품]], [[달걀]] 등을 사용하지 않은 엄격한 채식이다.
* [[인도]] 채식(Asian Vegetarian Meal): 일부 [[유제품]] 사용하고 [[달걀]] 및 [[육류]]는 사용 않으며 인도식으로 조리한 채식이다.
* 엄격한 인도 채식(Strict Asian Vegetarian Meal): [[육류]], [[유제품]], [[달걀]]뿐만 아니라 [[채소|뿌리채소]]를 사용하지 않는 엄격한 인도식 채식이다.
* [[동양]] 채식(Oriental Vegetarian Meal): [[육류]], [[유제품]], [[달걀]]을 사용하지 않고 주로 [[점심|중식]]으로 조리한다.

=== 건강적 특별기내식 ===
* 연식(Bland Meal): 소화장애 환자 또는 수술 후 회복기에 있는 환자에게 제공되며 데치거나 끓이는 방법으로 부드럽게 조리하고 자극성 향신료를 넣지 않고 만든 식사이다.
* 당뇨식(Diabetic Meal): [[당뇨병]] 환자를 위한 음식으로 "당"이 포함된 [[설탕]], [[꿀]] 등의 사용이 금지된다.
* 저지방/콜레스테롤식(Low Fat/ Cholesterol Meal): [[심장병]], [[비만증]] 환자에게 제공되며 [[지방]], [[육류]]의 기름기를 제거하고 만든 식사이다.
* 저단백식(Low Protein Meal): [[신장]], [[간]]질환 환자에게 제공되며 짠음식, 고기국물, [[견과류]] 등을 넣지 않고 만든 식사이다.
* 저염식(Low Sodium Meal): [[심장병]], [[고혈압]] 환자에게 제공되며 [[소금]] 및 소금이 포함된 제품은 사용하지 않고 만든 식사이다.
* 저 열량식(Low Calorie Meal): [[비만증]] 또는 [[다이어트]]를 원하는 승객을 위한 하루 1200kcal 섭취 기준의 식사를 제공한다.
* 고 식이섬유식(High Fiber Meal): [[변비|만성변비]] 환자에게 제공되며 섬유질이 많은 [[곡류]], [[과일]], [[채소]]가 많이 든 식사를 제공한다.
* 유당 제한식(None Lactose Meal): [[우유]] 내 함유된 유당 소화가 어려운 승객에게 제공되며, [[우유]] 및 [[유제품]]을 사용하지 않고 만든 식사이다.
* 퓨린 제한식(Low Purine Meal): [[통풍]]이나 [[요로결석]]과 같은 퓨린 대사 장애 환자를 위한 특별식으로 퓨린과 [[지방]]을 제한한 식사이다.

=== 저령적 특별기내식 ===
* 유아식(Baby / Infant Meal): 생후 9개월부터 2살 미만의 [[유아]]를 위한 [[분유|액상조제분유]] 또는 [[이유식]]과 [[오렌지 주스]]. 일반적인 제품만 서비스되므로 [[유아]]에게 특별한 [[주스]]나 [[우유]]를 먹이는 승객은 개별 준비를 해야 한다.
* 아동식(Child Meal): 만 2세 이상 12세 이하의 [[어린이]]에게 제공된다.

== 각주 ==
{{각주}}

== 외부 링크 ==
* {{위키공용분류-줄}}

{{항공}}

[[분류:항공사 케이터링]]
[[분류:식사]]