{{위키데이터 속성 추적}}
{{Nutritional value
| name = 맥머핀
| image = McD-Egg-McMuffin.jpg
| serving_size = 1개 샌드위치, 7.1&nbsp;oz (137&nbsp;g)
| kcal = 300
| opt1n = 지방 에너지
| opt1v = {{convert|110|kcal|kJ|abbr=on}}
| fat = 18 g (37%)
| satfat = 5 g (24%)
| transfat = 0{{ref|none|†}}
| processedfat = 5 g (100%)
| opt2n = 콜레스테롤
| opt2v = 260 mg (80%)
| sodium_mg = 820
| carbs = 30 g (10%)
| fiber = 2 g (8%)
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| protein = 18 g
| vitA_ug = 90
| vitC_mg = 0
| vitE_mg = 0
| calcium_mg = 300
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| source = [https://web.archive.org/web/20090126143604/http://nutrition.mcdonalds.com/nutritionexchange/nutritionfacts.pdf McDonald's Nutritional Facts]
| note = 미국 외 시장에서는 상이할 수 있음.<br />{{note|none|†}} 0으로 표기된 항목은 중요하지 않은 측정치를 의미함.
}}
'''맥머핀'''(McMuffin)은 [[맥도날드]]의 아침 시간(한국 기준 오전 4:00 ~ 오전 10:30)인 맥모닝 시간대에 판매하는 샌드위치 종류의 상품명이다. [[잉글리시 머핀]] 사이에 치즈를 비롯한 재료를 올려놓는 형태로 되어있다. [[미국]]에서는 1960년대 후반에 처음 생겨나고, 1972년에 전국적으로 도입하였다.

[[대한민국]]에서는 2000년대 초중반에 도입되었다. 높은 인기도로 인해 아침 메뉴 시간 연장을 고려하기까지 있는 미국과 달리<ref>{{뉴스 인용
 |제목     = 저녁에 먹는 맥도날드 맥모닝 세트?
 |url      = http://realfoods.heraldcorp.com/realfoods/view.php?ud=20150401000947&sec=01-75-04&jeh=0&pos=
 |출판사   = [[코리아헤럴드]]
 |저자     = 정주원
 |날짜 = 2015.04.01.
}}</ref> 한국에서는 머핀 특유의 식감 등으로 한국인의 입맛에 전혀 맞지 않고, 더불어 한국의 아침 식사 기준으로 적은 양으로 인해 인기도가 조금 낮다.

== 역사 ==
{{참고|드라이브스루|맥모닝}}
맥머핀의 기원은 전후 [[미국]]으로 거슬러 올라간다. [[제2차 세계 대전]] 시기 [[캔자스주]] [[위치타]]에 있던 [[햄버거]] 체인인 '화이트 캐슬' (White Castle)이 처음으로 [[계란 프라이]] 샌드위치를 선보인 것이 시초였다. 종전과 함께 육류 배급이 끝나면서 이 메뉴는 사라졌다.<ref>{{서적 인용|저자1=헤더 안트 앤더슨 지음|저자2=이상원 옮김|제목=아침식사의 문화사, BREAKFAST|날짜=2016-03-25|출판사=니케북스|isbn=978-89-94361-39-0|쪽=358|확인날짜=2017-02-26}}</ref> 이후 미국에서 차내에서 주문을 하고 바로 먹을 수 있는 [[드라이브 스루]] 문화가 생겨나게 되었는데, 여기서 [[샌드위치]] 형식의 메뉴가 한 손으로만 들고 먹을 수 있다는 장점 때문에 가장 적합한 것이었다. 1971년 [[잭 인 더 박스]]가 처음으로 '잭 앤 에그 베네딕트 샌드위치'를 출시하면서, 드라이브 스루 아침식사 샌드위치의 열풍이 시작되었다.<ref name="시초">{{서적 인용|저자1=헤더 안트 앤더슨 지음|저자2=이상원 옮김|제목=아침식사의 문화사, BREAKFAST|날짜=2016-03-25|출판사=니케북스|isbn=978-89-94361-39-0|쪽=359|확인날짜=2017-02-26}}</ref>

같은 해 말 맥도날드의 지점장이었던 [[허브 피터슨]]은 이 잭 앤 에그 베네딕트 샌드위치를 변형하여 에그 맥머핀을 최초로 개발했다.<ref name="시초"/> 맥도날드 창립자 [[레이 크록]]이 시식회에 참여했는데, 앉은 자리에서 두 개나 바로 먹어치웠다는 일화가 있다.<ref name="시초"/> 이듬해인 [[1972년]]부터 에그 맥머핀은 미국 [[뉴저지주]] [[벨빌]] 지점을 시작으로 메뉴판에 선보이기 시작했으며, [[1975년]]부터는 맥도날드가 드라이브 스루 시스템을 완비하면서 에그 맥머핀도 전국적으로 알려지게 되었다.<ref>{{서적 인용|저자1=헤더 안트 앤더슨 지음|저자2=이상원 옮김|제목=아침식사의 문화사, BREAKFAST|날짜=2016-03-25|출판사=니케북스|isbn=978-89-94361-39-0|쪽=359~360|확인날짜=2017-02-26}}</ref>

한국 맥도날드에서 직장인 아침식사 메뉴를 최초로 선보인 것은 지난 [[2000년]]으로, 2000년 4월부터 서울 노량진점 등 전국 20개 매장에서 시험 판매를 진행했다. 당시 에그/소시지 맥머핀과 [[해시 브라운]]으로만 메뉴가 구성되어 있었다.<ref>http://sports.news.naver.com/general/news/read.nhn?oid=015&aid=0000208924</ref> 하지만 당초 예상했던 5월 시중판매에는 들어가지 못했고 메뉴에서 사라졌다가, 몇년 후인 [[2006년 11월]]에서야 본격적으로 '맥모닝' 판매를 개시했다. 베이컨 에그 맥머핀과 소시지 맥머핀, 소시지 에그 맥머핀 등이 메뉴에 올라갔으며, [[관훈]]점을 시작으로 2007년까지 전국 매장의 판매를 개시했다.<ref>{{웹 인용 |url=http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JE61&newsid=02263206580048016&DCD=A00506&OutLnkChk=Y |제목=보관된 사본 |확인날짜=2017-02-26 |archive-date=2017-02-26 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170226215913/http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JE61&newsid=02263206580048016&DCD=A00506&OutLnkChk=Y |url-status= }}</ref><ref>http://www.fnnews.com/news/200611221524259112?t=y</ref>

== 특징 ==
맥머핀은 크게 위,아래의 [[잉글리시 머핀]] 사이에 [[슬라이스 치즈]]와 여러 가지 [[패티]]로 구성된다. 패티의 종류와 [[베이컨]], [[달걀 프라이]] 등의 추가 구성에 따라 다양한 종류가 있다. 베이컨은 주로 [[케네디안 베이컨]]을 사용하며, 달걀 프라이는 철판 위에 금속 링을 놓고 그 위에 달걀을 깨넣어서 일정한 모양으로 부쳐낸다.

기본 메뉴 외에 콤보 메뉴와 세트 메뉴가 있으며, 콤보 메뉴는 음료가, 세트 메뉴는 콤보 메뉴에 [[해시브라운]] 포테이토가 더 추가된다. 음료는 [[커피]]가 기본으로 되어 있으나(콤보는 스몰(small), 세트는 미디움(medium) 크기로 나온다.), 경우에 따라 [[콜라]]나 [[우유]] 등으로 바꿀 수 있다.

=== 종류 ===
[[파일:McD-Saus-Egg-McMuffin.jpg|썸네일|오른쪽|소시지 에그 맥머핀]]
<small>[[대한민국]]에도 판매되는 종류는 '''굵은 글씨''' 처리를 하였다.</small>
* '''소시지 맥머핀'''(Sausage McMuffin) : 1984년 미국에서 도입되었으며, 소시지와 슬라이스 치즈로 이루어진 맥머핀이다. 여기서 말하는 소시지는 [[미국]]에서 [[컨트리 소시지]]라 불리는 일종의 [[돼지고기]] [[패티]]이다.
* 맥머핀 소시지 TS(McMuffin Sausage TS) : [[독일]]에서 판매되는 종류로 소시지 패티에 양상추, 토마토, 전용 소스와 잉글리시 머핀, 치즈 조각이 조합된 형태이다.<ref name="McDsGermany">{{웹 인용|url=http://www.mcdonalds.de/produkte/alle-produkte|title= Alle Produkte|publisher=McDonald's Germany}}</ref>
* '''소시지 에그 맥머핀'''(Sausage McMuffin with Egg) : 소시지 맥머핀에 달걀 프라이가 추가된 형태이다. 보통 소시지 패티 위에 달걀 프라이를 얹어낸다.
* 치킨 맥머핀(Chicken McMuffin) : [[헝가리]]와 [[독일]] 등에서 판매되며, 치킨 패티와 양상추, 토마토, 마요네즈와 잉글리시 머핀, 치즈 조각이 조합된 형태이다.<ref name="McDsGermany"/><ref>{{웹 인용|url=http://www.mcdonalds.hu/Product/McReggeli/?Id=McMuffinChicken|title=Csirkés McMuffin|publisher=McDonald's Hungary|accessdate=September 24, 2011|archive-date=2013-06-24|archive-url=https://web.archive.org/web/20130624005204/http://www.mcdonalds.hu/Product/McReggeli/?Id=McMuffinChicken|url-status=}}</ref>
* '''치킨 치즈 머핀'''(Chicken'n Cheese Muffin) : 치킨 패티와 치즈로 구성된 형태이며, 마요네즈가 첨가되어 있다.
* '''베이컨 에그 맥머핀'''(Bacon and Egg McMuffin) : 베이컨과 달걀 프라이, 치즈로 구성된 형태이다.
* 매시브 맥머핀(Massive McMuffin) : [[뉴질랜드]]에서 판매되는 종류로 캐첩,베이컨,달걀 프라이, 치즈, 두개의 소시지 패티를 얹은 형태이다.<ref>{{웹 인용|url=https://mcdonalds.co.nz/menu/massive-mcmuffin|title=Massive McMuffin|publisher= McDonald's New Zealand |accessdate=July 23, 2014}}</ref>
* 메가 머핀(Mega Muffin) : 달걀 프라이, 소시지, 베이컨, 치즈, 케찹으로 구성되어 있다. [[일본]]에서만 판매된다.
* 웨스턴 오믈렛 맥머핀(Western Omelette McMuffin) : 1990~1992년 사이에 판매되었던 형태로, 웨스턴 [[오믈렛]] 형태의 패티(달걀 안에 햄, 양파, 녹색 피망이 들어 있다.)을 잉글리시 머핀과 치즈와 도합한 형태이다.<ref>{{웹 인용|url=https://www.youtube.com/watch?v=Uu0kNp6lmu8|title=McDonald's Western Omelette commercial with Astronauts|work=YouTube}}</ref> 1984년에서 2007년까지 [[캐나다]]에서 비슷한 종류인 오믈렛 맥머핀(Omelette McMuffin)이 판매된 적이 있다.
* 비그 맥머핀(Veg McMuffin) : [[인도]]에서 [[채식주의]]자들을 위해 판매되는 종류로 [[달걀]] 등이 빠진 형태이다.
* '''에그 맥머핀'''(Egg McMuffin) : 달걀 프라이와 치즈, 슬라이스 햄으로 구성된 가장 기본적인 맥머핀이다. 300 kcal에 12g의 지방이 함유되어 있다.<ref name=Mcdonalds>{{웹 인용|last=Mcdonalds|title=Egg McMuffin|url=http://www.mcdonalds.com/us/en/food/product_nutrition.breakfast.275.275.egg-mcmuffin.html|work=Egg Mcmuffin Nutritional Value|publisher=Mcdonalds|accessdate=November 9, 2012}}</ref>
* 맥머핀 치킨 & 베이컨(McMuffin Chicken & Bacon) : [[독일]]에서 판매되는 종류로, 치킨 패티, 달걀 프라이, 베이컨, 케첩, 전용 소스와 잉글리시 머핀, 치킨 조각으로 구성되어 있다.<ref name="McDsGermany"/>
* 에그 화이트 딜라이트(Egg White Delight) :
* '''베이컨 토마토 머핀'''(BLT Muffin) : 베이컨과 토마토, 양상추, 슬라이스햄, 치즈로 구성된 형태이다. 본래 이 메뉴는 [[2012년 런던 올림픽]] 한정 기간에 판매된 메뉴였으며, 당시 명칭은 아메리카 베이컨 토마토 맥머핀이었다. 이 메뉴는 야채가 들어간 점 때문에 식감이 좋다는 반응으로 인기가 높아 올림픽 한정 메뉴 중 유일하게 정식 메뉴로 들어갔다. 한국에서 가장 인기가 높은 맥머핀이다.

== 각주 ==
{{각주}}

== 같이 보기 ==
{{위키공용분류|McMuffin}}
* [[맥도날드]]

{{맥도날드}}
{{치즈 요리}}

[[분류:맥도날드의 음식 상품]]