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[[파일:Metric_Volume_Measuring_Vessels_Frontsides-In_use.jpg|섬네일]]
'''계량스푼'''은 요리할 때 재료의 액체 또는 건조 여부를 측정하는 데 사용하는 숟가락이다. 계량 스푼은 플라스틱, 금속 및 기타 재료로 만들 수 있다. 이것들은 티스푼과 스푼을 포함하여 다양한 크기로 제공된다.

== 나라별 차이 ==
=== 국제 ===
계량스푼은 일반적으로 데시리터(100ml), 테이블스푼(15ml), 티스푼(5ml) 및 밀리리터 단위로 구성된 세트로 제공되며 일반적으로 4~6개 사이이다. 내부에 "half" 또는 "a quarter"를 나타내거나 1/2 dl과 같은 별도의 단위가 포함될 수 있다.

=== 미국 ===
미국에서는 계량 스푼이 보통 4개에서 6개 사이의 세트로 제공되는 경우가 많다. 여기에는 일반적으로 ¼, ½ 및 1티스푼과 1테이블스푼이 포함된다. 전통적인 미국 티스푼의 부피는 4.9ml이고 큰 스푼의 부피는 14.8ml로 표준 계량 스푼보다 약간 적다.

=== 일본 ===
일본에서는 일반적으로 큰 숟가락(大さじ, Ōsaji)과 작은 숟가락(小さじ, Kosaji 또는 Shōsaji)의 두 가지 숟가락을 사용한다. 큰 스푼은 15밀리리터, 작은 스푼은 5밀리리터이다. 때로는 훨씬 작은 스푼, 보통 2.5밀리리터 스푼(½ 작은 스푼)을 사용할 수도 있다.

== 전문 계량스푼 ==
일반적인 작업을 위해 널리 사용되는 재료를 측정하기 위해 특수 숟가락이 제조된다. 예를 들어, 커피의 경우 표준 측정 스푼에는 150ml 에스프레소에 적합한 7g의 커피 가루가 들어 있다.

== 커틀러리스푼으로 측정 ==
많은 국가의 칼붙이에는 두 개의 숟가락이 포함된다(포크와 나이프 또는 버터나이프 제외). 이러한 커틀러리스푼(curtlery spoon)은 "티스푼" 및 "테이블스푼"이라고도 하지만 이름이 같은 계량스푼과 반드시 동일한 부피는 아니다. 커틀러리스푼은 표준 크기로 제작되지 않으며 2.5~7.3ml(50%~146 티스푼은 5ml의 %), 큰 스푼은 7~20ml(15ml의 47%~133%)이다. 커틀러리를 약물과 같은 중요한 측정에 사용할 때 크기의 차이는 위험할 수 있다.

== 같이 보기 ==
* [[계량컵]]
* [[식품 계량]]

[[분류:숟가락]]
[[분류:부피의 단위]]
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[[파일:Philips_Norelco_9700_Rotary_Electric_Shaver_(30973817280).jpg|섬네일]]
'''전기 면도기'''(건식 면도기 또는 간단히 면도기)는 전기로 구동되는 회전 또는 진동 칼날이 있는 [[면도기]]이다. 전기 면도기는 일반적으로 면도 크림, 비누 또는 물을 사용할 필요가 없다. 면도기는 배터리 또는 주전원으로 구동되는 소형 DC 모터로 구동될 수 있다. 많은 현대 제품은 충전식 배터리를 사용하여 전원을 공급받는다. 대안으로, AC 활성화 솔레노이드에 의해 구동되는 전기 기계 발진기가 사용될 수 있다. 아주 초기의 일부 기계식 면도기는 전기 모터가 없었고 예를 들어 플라이휠을 구동하기 위해 코드를 당겨 손으로 동력을 공급받아야 했다.

전기 면도기는 포일 또는 회전식의 두 가지 주요 범주로 나뉜다. 사용자는 둘 중 하나를 선호하는 경향이 있다. 많은 최신 면도기는 무선이다. 플러그 충전기로 충전되거나 청소 및 충전 장치 내에 배치된다.

== 역사 ==
전기로 구동되는 면도기에 대한 특허를 최초로 받은 사람은 1898년에 미국 특허 616554를 출원한 뉴욕 토목 기사인 존 프란시스 오루크(John Francis O'Rourke)였다. 최초의 전기 면도기는 1915년 독일 엔지니어 요한 브루커(Johann Bruecker)가 발명했다. 1930년에 최초의 전기 면도기에 대한 특허를 취득한 미국 제조업체 Col. Jacob Schick와 같은 다른 사람들도 그 뒤를 따랐다. 레밍턴 랜드 코퍼레이션(Remington Rand Corporation)은 전기 면도기를 더욱 발전시켜 1937년에 처음으로 전기 면도기를 생산했다. 회전(회전) 전기 면도기의 개념은 네덜란드 필립스 연구소의 알렉상드르 호로비츠(Alexandre Horowitz)가 발명했다. 피부 수준에서 면도기 헤드로 들어가는 모발을 절단하는 커터로 구성된 면도 헤드가 있다. 독일 브라운(Braun) 출신의 롤랜드 울만(Roland Ullmann)은 현대 전기 면도기 개발에 결정적인 역할을 한 또 다른 발명가였다. 그는 면도기에 고무와 금속 요소를 최초로 융합했으며 브라운을 위해 100개 이상의 전기 면도기를 개발했다. 그의 경력 동안 울만은 건식 면도기와 관련하여 100개 이상의 혁신 특허를 출원했다. 주요 제조업체는 몇 년마다 제품의 이발 메커니즘에 대한 새로운 개선 사항을 도입한다. 각 제조업체는 동시에 여러 세대의 절단 메커니즘을 판매하며 각 세대마다 다양한 기능과 액세서리를 갖춘 여러 모델을 다양한 가격대에 도달한다. 절단 메커니즘의 개선 사항은 시간이 지남에 따라 저가형 모델로 격하되는 경향이 있다.

[[분류:면도기]]
[[분류:20세기 발명품]]
[[분류:미국의 발명품]]
[[분류:독일의 발명품]]
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[[파일:Hon'ami Koetsu Fujisan 1.jpg|섬네일]]
'''일본의 도자기'''는 신석기 시대까지 거슬러 올라가는 일본에서 가장 오래된 공예 및 예술 형식 중 하나이다. '''야키모노'''(焼きもの)와 '''도지키'''(陶磁器)의 경우 일본에서 만들어진 도자기 자체를 가리키고, '''도게이'''(陶芸, 도예)의 경우 도자기를 굽는 전체적인 과정, 또는 도자기를 굽는 행위를 의미한다. 가마는 토기, 도자기, 석기, 유약을 바른 도자기, 유약을 바른 석기, 자기 및 청화 도자기를 생산했다. 일본은 유난히 길고 성공적인 도자기 생산의 역사를 가지고 있다. 토기는 일찍이 조몬 시대(기원전 10,500~300년)부터 만들어졌기 때문에 일본은 세계에서 가장 오래된 도자기 전통 중 하나가 되었다. 일본은 다도의 지속적인 인기로 인해 예술적 전통 내에서 도자기가 지닌 특별한 존경으로 더욱 구별된다.

일본 도자기 역사 기록에는 많은 도예가 이름이 나와 있으며 일부는 도예가였다. 혼아미 코에츠, 오가타 켄잔, 아오키 모쿠베이. 일본의 아나가마 가마도 오랜 세월에 걸쳐 번성했으며 그 영향력은 도예가의 영향력과 맞먹는다. 도자기가 대중화 된 후에도 유약을 바르지 않은 고화도 석기의 인기는 계속해서 일본 예술의 특징이다. 4세기 이후 일본 도자기는 종종 중국과 한국 도자기의 영향을 받았다. 일본은 중국과 한국의 프로토타입을 일본 고유의 창조물로 변형하고 번역했으며, 그 결과 뚜렷한 일본적 특성이 나타났다. 일본이 산업화를 시작한 17세기 중반부터 공장에서 생산되는 고품질의 표준 도자기가 유럽으로의 인기 수출품이 되었다. 20세기에는 현대 도자기 산업(예: 노리타케 및 토토)이 성장했다.

일본 도자기는 두 가지 양극화 된 미적 전통으로 구별된다. 한편으로는 매우 단순하고 거칠게 완성된 도기의 전통이 있는데, 주로 토기로 만들어지고 차분한 흙색 팔레트를 사용한다. 이것은 선불교와 관련이 있으며 많은 위대한 스승은 특히 초기에 사제였다. 많은 작품이 일본 다도와 관련이 있으며 와비사비의 미적 원칙을 구현한다. 최종 장식이 부분적으로 무작위인 대부분의 라쿠 도자기는 이 전통에 따르다. 다른 전통은 중국 도자기 스타일을 독특한 방식으로 발전시키는 복잡하고 균형 잡힌 장식이 있는 대부분 도자기로 완성되고 밝은 색상의 공장 제품이다. 단순하지만 완벽하게 형성되고 유약을 바른 석기의 세 번째 전통은 중국과 한국의 전통과 더 밀접하게 관련되어 있다. 16세기에는 당시 생산되고 있던 여러 스타일의 전통적 실용성 소박한 제품이 단순함으로 인해 찬사를 받았고, 그 형태는 종종 수집가 시장을 위해 현재까지 생산되고 있다.

== 같이 보기 ==
* [[일본의 미술]]
* [[한국의 토기와 도자기]]

== 외부 링크 ==
* [http://www.e-yakimono.net/ Japanese Pottery Information Center]

{{전거 통제}}

[[분류:일본의 도예]]
[[분류:일본의 도자기| ]]
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[[파일:Pincio - busti - Della Robbia 1270989.JPG|thumb]]
'''루카 델라 로비아'''(Luca della Robbia, 1399/1400–1482)는 피렌체 출신의 이탈리아 르네상스 조각가였다. 델라 로비아는 그가 발명하여 그의 조카 안드레아 델라 로비아(Andrea della Robbia)와 조카인 지오반니 델라 로비아(Giovanni della Robbia)와 지롤라모 델라 로비아(Girolamo della Robbia)에게 전수한 기법인 다채로운 주석 유약 테라코타 조각상으로 유명하다. 석재 분야의 선도적인 조각가이지만 1440년대 초에 기술을 개발한 후 주로 테라코타에서 작업했다. 그의 대규모 작업장은 여러 버전의 금형에서 주조된 저렴한 작품과 개별적으로 모델링된 더 비싼 일회성 작품을 생산했다.

처음 금세공을 배워 피렌체 대성당을 위하여 <칸토리아(聖歌隊席)>를 제작하였는데(1431∼1438), 도나텔로의 작품과 비교하면 따스하고 밝은 인간미가 감돌고 있다. 40세경부터 유약(釉藥)을 한 다색의 테라코타상(像)의 제작에만 전념하여 그 후에 이 기법이 로비아가(家)의 특기가 되었다. 애호한 주제는 <성모자상>이며 청동이나 대리석의 고정적 조각보다 더 널리 일반에게 보급되었다. 우미한 여성상의 표현 가운데 아직도 고대 조각의 영향을 지니고 있다.

기타 도나텔로의 서정적 방향을 추구한 사람(로비아도 그 중 한 사람이다)에 데시데리오 다 세티냐노(1428∼1464), 라우라나(1430∼1502), 안토니오 로셀리노(1427∼1479？) 등이 있다.

== 외부 링크 ==
* {{CathEncy|wstitle=Lucia di Simone Robbia}}
{{전거 통제}}

{{글로벌|제목=롭비아|주소=https://ko.wikisource.org/wiki/%EA%B8%80%EB%A1%9C%EB%B2%8C_%EC%84%B8%EA%B3%84_%EB%8C%80%EB%B0%B1%EA%B3%BC%EC%82%AC%EC%A0%84/%EC%84%B8%EA%B3%84%EB%AF%B8%EC%88%A0/%EC%84%9C%EC%96%91%EB%AF%B8%EC%88%A0%EC%9D%98_%ED%9D%90%EB%A6%84/%EB%A5%B4%EB%84%A4%EC%83%81%EC%8A%A4%EC%9D%98_%EB%AF%B8%EC%88%A0/%EC%9D%B4%ED%83%88%EB%A6%AC%EC%95%84_%EB%A5%B4%EB%84%A4%EC%83%81%EC%8A%A4%EC%9D%98_%EC%A1%B0%EA%B0%81#%EB%A1%AD%EB%B9%84%EC%95%84}}

[[분류:1400년 출생]]
[[분류:1481년 사망]]
[[분류:테라코타]]
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'''김민웅'''은 대한민국의 사회운동가, 목사, 교수이다.

== 생애 ==
1956년 [[일본]] [[오사카]]에서 재일 한국인 부부의 장남으로 태어나 1961년 동생 김민화 및 부모님과 함께 귀국했다. 고국에서 동생 [[김민석 (정치인)|김민석]]을 얻었다. [[한국외국어대학교]] 학석사 졸업 후 [[델라웨어 대학교]]로 유학갔으나 [[목사]]가 되기 위해 진로를 변경해 중퇴하였다. 동생 김민화는 사고로 사망했다.

[[유니언 신학교 (뉴욕시)|뉴욕 유니언 신학교]]에서 여성 신학자 [[베벌리 윌덩 해리슨]]의 지도로 박사 학위를 받았다.

{{전거 통제}}
{{토막글|한국 사람}}
[[분류:뉴욕 유니언 신학교 동문]]
[[분류:대한민국의 목회자]]
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'''베벌리 윌덩 해리슨'''(Beverly Wildung Harrison, [[1932년]] [[8월 4일]] ~ [[2012년]] [[12월 15일]])은 [[유니언 신학교 (뉴욕시)|뉴욕 유니언 신학교]] 신학자이다 [[로즈메리 래드퍼드 류터]]에게 영향을 주고 [[김민웅]]을 지도했다.
{{전거 통제}}
{{토막글|미국 사람}}

[[분류:1932년 출생]]
[[분류:2012년 사망]]
[[분류:20세기 미국의 논픽션 작가]]
[[분류:20세기 미국의 여자 작가]]
[[분류:미국의 윤리학자]]
[[분류:미국의 여성 논픽션 작가]]
[[분류:기독교 윤리학자]]
[[분류:기독교 여성주의 신학자]]
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[[분류:뉴욕 유니언 신학교 동문]]
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'''조선농구단'''(朝鮮籠球團)은 1931년 6월 11일
에 창단되었던 [[농구]]팀이다.<ref name="가" />
== 각주 ==
{{각주}}
{{전거 통제}}
{{토막글|농구}}

[[분류:1931년 설립된 스포츠 클럽]]
{{위키데이터 속성 추적}}
== 개요 ==
[[공익탐정사 제도]]는 [[이도현 (박사)]]가 2023년 [[경찰]] 치안행정의 보완을 위해 법이론 및 실증적체계를 완성하고, 탐정사 제도의 조기안착을 위해 최초로 연구·정책제안한 제도이다.<ref>[https://lib.dongguk.edu/search/detail/CATTOT000001266399 이도현, 2023, 공익탐정사 제도 도입방안에 관한 연구 : 실종자 찾기 업무를 중심으로]</ref> 기존 영리목적의 수익자부담이론<ref>[https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1962001&cid=42149&categoryId=42149 수익자부담이론]</ref>에 터잡아 운영되는 사립탐정사제도 및 자격제도에 의해 분류되는 공인탐정사 또는 국가의 행정사각지대를 공익신고제도를 통하여 보상받는 명칭만 같은 공익탐정사 제도<ref>공익신고자</ref>와는 차별화되는 개념이다.

[[공익탐정사]]의 정의, 자격, 업무범위, 관리,감독 등을 법률로서 엄격히 규정 및 선발하여 준사법권을 부여, 책임과 권한을 위임하는 동시에 국가의 치안기능을 보완, 헌법에 규정된 시민의 기본권 수호 및 피해회복, 권리구제를 위한 주요 업무를 수행하는 공익탐정사의 효율적 운영을 위한 법과제도를 총칭한다.

대한민국 21대 국회에는 3건<ref>[http://likms.assembly.go.kr/bill/billDetail.do?billId=PRC_E2S0L1D1O1Y0L1E4T3D7Z0H5B4U7I8  탐정업 관리에 관한 법률안(이명수의원 등 13인)]</ref><ref>[http://likms.assembly.go.kr/bill/billDetail.do?billId=PRC_V2U0P1O1N2Q6R1X3Q5C3L1S1M9R9J8 탐정업의 관리에 관한 법률안(윤재옥의원 등 10인)]</ref><ref>[http://likms.assembly.go.kr/bill/billDetail.do?billId=PRC_G2D3M0L4H1E9D1C3R4Q4P5D9C9B6J9 공인탐정업의 관리에 관한 법률안(황운하의원 등 12인)]</ref>의 탐정사법이 국회에 계류되어 있다. 법률안 내용을 살펴보면 사립탐정사의 영리목적 업무를 중심으로 규정되어 있고, 사립탐정사의 업무범위를 자격제도를 통하여 공인탐정사 등으로 분류하여 법과 제도로서 운영하고자 하는 법률안 등이 그 내용이다. 

그러나 현재 국회에 계류되어 있는 3건의 탐정법률안은 첫째, 시민의 사생활침해문제 둘째, 유사직역과의 법률충돌 셋째, 업무중첩문제를 해소할 수 없는 한계에 있다.

따라서 그동안 21년간 법제사법위원회의 심사요건(헌법자구심사·법률충돌)에 부합하지 않아 논의조차도 하지않고 폐기되는 문제점이 있었던 것이다. 이러한 이유로 현재 발의된 법률안으로는 입법통과가 현실적으로 어려운 문제점이 있다. 그러나 공익탐정사 제도는 이러한 문제점들을 모두 해소하여 탐정사법을 조기에 법제화시킬 수 있는 제도인 것이다.

이러한 공익탐정사 제도의 목적은 현재 경찰의 인력 및 예산의 한계로 나타나는 공동화현상을 민간경비와 협업하여 시민의 생명, 안전 및 질서유지 기능 등의 치안행정을 보완하는데 있다.

현재 대한민국에서 수행되고 있는 치안이륜(경찰+민간경비)행정은 치안사각지대에서 발생하는 각종사건·사고들에 대한 시민의 치안서비스 욕구를 충족할 수 없는 한계에 있다.
따라서 경찰의 업무 중 미아, 실종자 찾기, 기소중지자, 해외도피자 찾기, 장기미제사건 등 지속적이고 장기적인 탐문, 추적 등이 필요한 업무를 분류하여 공익탐정사에게 위탁하여 준사법권 등 엄격한 책임과 권한을 부여하고 업무를 수행하여 치안행정효율을 극대화하여 시민의 기대에 부응하자는 것이다.
이렇듯 경찰행정지원을 위해 민간에서 지원하는 모든 유,무형의 자원을 총칭하여 [[치안보완재]]라고 칭하며, 이러한 작은정부론<ref>[https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1185717&cid=40942&categoryId=31811 작은정부론]</ref>에 터잡아 치안행정정책을 펼치는 이론을 [[치안삼륜행정이론]]이라 칭하고, 이를 법과 제도로서 안착시키고자 하는 대표적인 제도가 공익탐정사 제도인 것이다.

== 각주 ==
{{각주}}

[[분류:이론]]
{{위키데이터 속성 추적}}
'''주건'''은 대한민국의 신경과 의사이며 2010년 [[유한의학상]]을 수상하였다.

{{전거 통제}}

{{토막글|한국 사람}}

[[분류:대한민국의 의사]]
[[분류:유한의학상 수상자]]
{{위키데이터 속성 추적}}
'''노동영'''은 대한민국의 유방외과 의사이며 2010년 [[유한의학상]]을 수상하였다. [[서울대학교|서울대병원]] 퇴임 이후 [[강남차병원]] 병원장으로 재직중이다.


== 가족 ==
* 아버지 [[노관택]] 서울대학교 병원장
* 아내 이수요<ref>https://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2008062710044474288</ref>
* 장인 [[이현재 (1929년)|이현재]]<ref>https://jmagazine.joins.com/monthly/view/337057</ref>
== 각주 ==
{{각주}}
{{전거 통제}}

{{토막글|한국 사람}}

[[분류:대한민국의 의사]]
[[분류:유한의학상 수상자]]
[[분류:서울대학교 교수]]
{{위키데이터 속성 추적}}
'''최의근'''은 서울대학교 의과대학 교수이며, [[이명박]]의 사위이고<ref>https://sports.khan.co.kr/bizlife/sk_index.html?art_id=200803162138136&sec_id=560901</ref>, 2022년 [[유한의학상]] 수상자이다.<ref>http://www.monews.co.kr/news/articleView.html?idxno=311833</ref>
== 각주 ==
{{각주}}
{{전거 통제}}

{{토막글|한국 사람}}

[[분류:서울대학교 교수]]
[[분류:이명박]]
[[분류:유한의학상 수상자]]
{{위키데이터 속성 추적}}
{{영화 정보
| 제목     = 도그맨
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| 감독     = [[뤼크 베송]]
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* [[크리스토퍼 데넘]]
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}}
《'''도그맨'''》({{llang|en|Dogman}})은 2023년 개봉한 [[프랑스]]의 액션 드라마 영화이다. [[뤼크 베송]]이 감독과 각본을 맡았다. 제80회(2023년) [[베네치아 영화제]] [[황금사자상]] 경쟁후보작이다.

== 줄거리 ==
{{빈 문단}}

== 출연 ==
* [[케일럽 랜드리 존스]]/링컨 파월(아역) - 더글러스 먼로
* [[조조 T. 깁스]] - 에블린
* [[크리스토퍼 데넘]] - 애커먼
* [[클레멘스 시크]] - 마이크 먼로
* 그레이스 팔마 - 살마 베일리
* [[머리사 베런슨]] - 귀족 여성
* 존 찰스 애길라 - 엘 베르두고
* 알렉산더 세티네리 - 리치 먼로
* 마이클 가르사 - 후안

== 기타 ==
* 수입사 : {{국기그림|대한민국}} [[엣나인필름]]
== 외부 링크 ==
* {{IMDb 제목|17009348}}
* {{로튼 토마토 영화|dogman_2023}}
* {{언어링크|fr}} [http://www.allocine.fr/film/fichefilm_gen_cfilm=300083.html 도그맨] - [[AlloCiné]]

{{뤼크 베송}}
{{토막글|영화}}

[[분류:2023년 영화]]
[[분류:영어 영화 작품]]
[[분류:프랑스의 액션 영화]]
[[분류:프랑스의 드라마 영화]]
[[분류:개를 소재로 한 영화]]
[[분류:뉴저지주를 배경으로 한 영화]]
[[분류:프랑스에서 촬영한 영화]]
[[분류:뉴저지주에서 촬영한 영화]]
[[분류:뤼크 베송 감독 영화]]
{{위키데이터 속성 추적}}
조양래(1937년~)은 [[한국타이어]]의 회장이었다. 한국타이어 타이어부문 사장은 그의 차남 [[조현범]]이 물려받았다.

{{토막글|사람}}
[[분류:대한민국의 기업인]]
[[분류:범효성가]]
{{위키데이터 속성 추적}}
'''노관택'''([[1930년]] [[3월 7일]] ~ [[2023년]] [[2월 4일]])은 [[서울대학교병원]]장을 지낸 대한민국의 의사이다.<ref>[https://www.donga.com/news/article/all/20230206/117747615/1 노관택 前서울대병원장] 출처: 동아일보</ref>

아들 [[노동영]]은 유방 관련 수술의 명의로 [[이현재 (1929년)|이현재]] 총리의 딸과 결혼했다.<ref>https://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2008062710044474288</ref><ref>https://jmagazine.joins.com/monthly/view/337057</ref>

== 각주 ==
{{각주}}

{{전거 통제}}

{{토막글|사람}}
[[분류:1930년 출생]]
[[분류:2023년 사망]]
[[분류:서울대학교병원장]]
[[분류:서울대학교 교수]]
[[분류:대한민국의 의사]]
'''원신'''은 다음을 뜻한다.

* [[원신]]({{llang|zh|原神}}): 2020년 출시한 [[오픈월드 게임|오픈월드 어드벤처 비디오 게임]]
* [[원신리]]
* [[원신궁주]](元信宮主): [[고려 선종]]의 후비
* 원신장로(元神長老): 중국의 비디오 게임 겸 텔테비전 드라마 «{{link-zh|선검기협전 3|仙劍奇俠傳三}}»의 등장인물
* [[서울원신초등학교]]: [[서울특별시]] [[관악구]]의 [[초등학교]]

== 같이 보기 ==
* {{in title|원신}}

{{동음이의}}
{{위키데이터 속성 추적}}
{{치즈 정보
| 제목       = 에르브 치즈
| 그림       = Fromage-de-herve.jpg
| 그림 설명  = 
| 다른 이름  = 
| 나라       = [[벨기에]]
| 지역       = [[앙트르베스드르에뫼즈]], [[페이드에르브]]
| 젖         = [[소젖]]
| 숙성       = 워시드, 4~8주
| 가공       = 
| 질감       = 반연질
| 단백질     = 
| 지방       = 
| 부피       = 
| 무게       = 
| 보증       = 
}}
'''에르브 치즈'''({{llang|fr|fromage de Herve|프로마주 드 에르브}}, {{llang|wa|froûmatch di Hèf|프루마치 디 에프}})는 [[벨기에]]의 [[앙트르베스드르에뫼즈]], [[페이드에르브]] 지역에서 생산되는 [[소젖]] [[치즈]]이다. 

== 같이 보기 ==
* [[림부르거]]

{{토막글|벨기에|유제품}}

[[분류:벨기에의 치즈]]
[[분류:소젖 치즈]]
'''원신리'''는 다음 한번 지역에 위치한 [[대한민국]]의 [[리 (행정 구역)|리]](현재 [[조선민주주의인민공화국]])이다.

* [[평안남도]] [[강동군]] 원탄면(元灘面) 원신리(元新里)
* [[황해도]] [[수안군]] 대오면(大梧面) 원신리(遠新里)

== 같이 보기 ==
* {{in title|원신리}}
* [[원신동]]

{{동음이의|리}}

[[분류:대한민국의 리]]
{{위키데이터 속성 추적}}
{{다른 뜻|야그 (이란)||이란의 마을}}
[[파일:Wild_Garlic_Yarg.jpg|섬네일]]
'''야그'''(Cornish Yarg)는 영국 콘월에서 생산되는 반경질 우유 치즈이다. 숙성되기 전에 치즈를 쐐기풀 잎으로 싸서 곰팡이가 생기긴 하지만 먹을 수 있는 껍질을 만든다. 질감은 쐐기풀 코팅 바로 아래의 크리미하고 부드러운 것부터 중간에 케어필리 치즈와 같은 부서지기 쉬운 질감까지 다양하다.

== 생산 ==
역사적인 방법에 따라 만들어졌지만 야그는 실제로 1980년대 영국 치즈 제조 르네상스의 산물이며 그 뿌리는 전통적인 영국 영토(British Territorial) 치즈에서 영감을 받았다.

이 치즈는 트루로(Truro) 근처 펜그립 농장(Pengreep Farm)에 있는 린허 데어리 치즈 컴퍼니(Lynher Dairies Cheese Company)에서 캐서린 미드(Catherine Mead), 데인 홉킨스(Dane Hopkins) 및 유관팀이 생산한다. 야그("Yarg")는 단순히 그레이("Gray")를 거꾸로 쓴 것이다. 이 용어은 다락방에서 쐐기풀로 싸인 반경질 치즈에 대한 저바스 마크햄(Gervase Markham)의 1615 레시피를 발견한 진취적인 농부 앨런과 제니 그레이의 이름을 따서 명명되었다. 원래 조리법은 13세기로 거슬러 올라간다고 생각된다.

1984년에 그레이 가족은 치즈 제조로 다양화를 원하는 농부인 마이클과 마가렛 호렐에게 레시피를 판매했다. 미드(Mead)는 1985년에 호렐스(Horrells)와 협력하여 사업 개발을 도왔다. 그녀는 2001년에 펜그립(Pengreep) 농장에 두 번째 유제품을 만들었고 호렐스가 은퇴한 2006년에는 모든 생산이 린허 데어리(Lynher Dairies)로 이전되었다.

야그는 이웃 농장에서 공급되는 저온 살균 우유를 사용하여 만들어진다. 압착 및 소금물 처리 후 쐐기풀을 손으로 코팅한다. 쐐기풀을 사용하면 치즈 외부의 산도가 변경되어 커드가 분해되고 숙성되는 방식에 영향을 미친다.

[[분류:소젖 치즈]]
{{위키데이터 속성 추적}}
[[파일:20150319-OC-LSC-0194_(16682627630).jpg|섬네일]]
'''조리학''' 또는 '''요리학'''(culinary arts)은 일반적으로 식사 형태의 음식 준비, 요리 및 음식 제공의 요리 예술이다. 이 분야에서 일하는 사람들, 특히 식당과 같은 시설에서 일하는 사람들은 일반적으로 셰프(chef)나 요리사(cook)라고 불리지만 가장 일반적으로 요리 예술가(culinary artist) 및 요리사(culinarian)라는 용어도 사용된다. 테이블 매너(테이블 아트)는 때때로 요리 예술(culinary art)이라고도 한다.

미적으로도 아름답고 맛있는 요리를 전문 셰프가 책임지고 있다. 이를 위해서는 종종 식품 과학, 영양 및 다이어트에 대한 이해가 필요하다. 델리카테슨과 호텔, 병원과 같은 상대적으로 규모가 큰 기관은 레스토랑 다음으로 주요 작업장으로 꼽힌다.

== 같이 보기 ==
* [[요리사]]
* [[셰프]]
* [[요리]]
* [[미식학]]
* [[환대산업]]
* [[음식점]]

== 외부 링크 ==
* [https://www.ciachef.edu/cia-culinary-arts-associate-degree-program/ Culinary Arts Degree] – ciachef.edu
* [https://hospitalityinsights.ehl.edu/culinary-arts What is Culinary arts] – hospitalityinsights.ehl.edu

[[분류:조리]]
{{위키데이터 속성 추적}}
[[파일:Ambuyat in Bandar Seri Begawan Brunei.jpg|섬네일|[[브루나이]]의 [[암부얏]]]]
'''말레이 요리'''는 현대 말레이시아, 인도네시아(수마트라와 칼리만탄의 일부), 싱가포르, 브루나이, 태국 남부, 필리핀(대부분 남부), 코코스 제도, 크리스마스에 거주하는 동남아시아 말레이 민족의 전통 음식이다. (스리랑카 및 남아프리카 포함)

전통 말레이 요리의 주요 특징은 향신료를 아낌없이 사용하는 것이다. 코코넛 밀크는 또한 말레이 요리에 풍부하고 크리미한 특성을 부여하는 데 중요하다. 다른 파운데이션은 벨라칸(새우 페이스트)으로 삼발, 벨라칸, 고추, 양파 및 마늘로 만든 풍부한 소스 또는 조미료의 베이스로 사용된다. 말레이 요리는 또한 레몬그라스와 양강근을 많이 사용한다.

거의 모든 말레이인의 식사는 쌀과 함께 제공되며 쌀은 다른 많은 아시아 문화에서도 주식이다. 말레이식 식사에는 다양한 종류의 요리가 있지만 코스가 아닌 한 번에 모두 제공된다. 일반적인 식사는 테이블에 있는 각 사람의 밥 한 접시로 구성된다. 요리는 식사하는 사람들 사이에서 공유되어야 하며 각 요리에는 숟가락이 제공된다. 식당은 자신이 선택한 요리를 자신의 밥 접시에 숟가락으로 담는다. 음식은 오른손의 손가락으로 섬세하게 먹으며 개인 목욕용으로 사용하는 왼손으로는 절대 먹지 않으며 말레이인들은 식기를 거의 사용하지 않는다.

== 역사와 영향 ==
말레이 요리 전통이 언제 형성되었는지는 불확실하지만 전통에 대한 최초의 기록은 말라카 술탄국이 말레이 군도의 중요한 무역 중심지가 된 15세기부터이다. 말라카의 가장 중요한 유산은 향신료 무역, 특히 아랍인, 페르시아인, 중국인, 인도인 등 외국인이 소개한 재료와 요리 기술에 대한 개방성, 다양한 절충주의 요리법의 배양에서 비롯되었다. 말라카는 또한 각각 뇨냐(Nyonya)와 유라시아(Eurasian)로 알려진 중국 및 유럽 전통 요리와 말레이의 융합인 다른 두 가지 풍부하고 독특한 요리 문화의 발전을 위한 촉매제였다. 말라카 전후 수세기 동안 부기스(Buginese)와 자바(Javanese)에서 미낭카바우(Minangkabau)에 이르기까지 다른 비말레이인 그룹이 서로 다른 시기에 말레이 사회에 흡수되었으며 생활 방식의 유사성과 공통 종교에 힘입어 말레이 음식에 다양한 정도의 영향을 미쳤다.

말레이 요리를 민족 집단 또는 인종으로서의 개념 사이의 차이점과 얽혀 있는 요리를 말레이어로 만드는 것의 뉘앙스와 차이점을 이해하는 것이 중요하다. 인도네시아에서 말레이 요리는 전통적으로 수마트라 동부 해안, 말레이 반도 및 해안 보르네오에 거주하는 말레이 민족의 요리를 보다 구체적으로 지칭한다.

풍부한 코코넛 밀크로 지은 밥인 나시 르막은 말레이 마을에서 가장 인기 있는 요리일 것이다. Nasi lemak은 말레이시아의 국가 요리로 간주된다. 또 다른 예는 종려나무 잎으로 지은 압축 쌀인 케투팟(ketupat) 또는 나시 힘핏(nasihimpit)이다. 특히 Hari Raya 동안 인기가 있다. 다양한 고기와 야채를 말레이 요리에 오랫동안 존재하는 인도의 영향을 나타내는 향신료 혼합물의 변형이 있는 카레 요리의 일종인 굴라이 또는 카리로 만들 수 있다. 대부분의 말레이인은 무슬림이기 때문에 말레이 요리는 이슬람 할랄 음식법을 엄격하게 준수한다. 단백질 섭취는 주로 쇠고기, 물소, 염소, 양고기에서 이루어지며 가금류와 생선도 포함된다. 돼지고기, 할랄이 아닌 육류 및 술은 금지된다. 말레이 요리와 중국 요리를 융합한 락사(Laksa)도 인기 메뉴다. 말레이 요리는 또한 수마트라의 미낭카바우 요리에서 채택된 렌당, 베타위 요리의 나시 울람, 자바의 자바 요리의 사테이와 같은 이웃 음식 전통을 채택했다. 그러나 말레이인들은 독특한 맛과 요리법을 개발했다.

말레이 요리는 말레이 군도 외부로 퍼져 다른 요리에도 영향을 미쳤다. 보보티(Bobotie)는 케이프 말레이(Cape Malay)에서 시작된 남아프리카 요리이다. 계란 기반 토핑으로 구운 매운 다진 고기로 구성된다. 남아프리카 공화국의 많은 공통 요리 중에서 보보티(bobotie)는 다른 국가에서는 일반적으로 볼 수 없기 때문에 아마도 국가 요리에 가장 가깝다. 조리법은 바타비아의 네덜란드 동인도 회사 식민지에서 유래했으며 이름은 인도네시아 보보톡(bobotok)에서 파생되었다. 다른 나라에서는 칼루 도돌이 스리랑카 말레이 기원의 스리랑카 디저트이다.

== 같이 보기 ==
* [[쿠에]]
* [[말레이시아 요리]]

== 외부 링크 ==
* [https://web.archive.org/web/20150419082455/http://melayuonline.com/eng/culture/dig/631/malay-cuisine Malay Cuisine, Melayu Online] (archived 19 April 2015)

{{브루나이 요리}}
{{요리}}
{{전거 통제}}

[[분류:브루나이 요리]]
[[분류:인도네시아 요리]]
[[분류:말레이시아 요리]]
{{위키데이터 속성 추적}}
[[파일:Jangguk-juk.jpg|섬네일]]
'''장국죽'''은 다진 쇠고기를 참기름에 볶은 국 간장 베이스의 쇠고기 국물인 맑은장국에 밥을 넣고 끓인 죽이다. 우육죽(牛肉粥; "소죽")이며 1766년 책 증보살림경제에 나온다.

== 준비 ==
장국은 다진 쇠고기에 다진 파, 다진 마늘, 국간장, 참기름, 간 후추로 간을 한 뒤 참기름에 볶는다. 볶은 쇠고기에 물을 넣고 거품이나 여분의 기름을 걷어낸다. 국물이 자작해지면 불린 쌀을 넣고 죽이 원하는 농도가 될 때까지 끓인다.

우둔살 등 살코기를 선호하며, 죽은 살짝 간을 해야 한다. 회복중인 환자와 노인에게 좋다.

== 같이 보기 ==
* [[죽]]
* [[전복죽]]
* [[조선왕조 궁중음식]]

{{토막글|음식}}

[[분류:쇠고기 요리]]
[[분류:한국의 죽]]
[[분류:한국의 궁중 요리]]
{{위키데이터 속성 추적}}
'''은어죽'''(銀魚粥)은 [[은어]]와 쌀로 만든 한국 죽의 일종이다.

== 준비 ==
국은 보통 은어를 삶아 육수를 만들고 삶은 생선의 뼈를 발라 죽에 넣고 불린 쌀을 육수에 넣고 끓인다.

전라남도에서는 찹쌀과 수삼, 밤, 대추로 죽이 만든다. 국물은 보통 다진 마늘, 다진 생강, 소금, 참기름으로 간을 한다.

경상북도에서는 은어 육수를 먼저 된장과 고추장으로 양념한다. 불린 쌀에 향료(보통 다진 파, 다진 마늘, 간 생강)를 넣고 수제비(찢은 밀가루 반죽)와 고추, 깻잎, 미나리, 쑥갓 등의 채소를 넣는다.

경상남도에서는 뼈를 발라낸 은어를 참기름에 볶는다. 잘게 썬 양파와 당근을 쌀과 육수에 넣는다. 죽은 소금으로 간을 하여 마무리한다.

== 같이 보기 ==
* [[전복죽]]

{{토막글|음식}}

[[분류:생선 요리]]
[[분류:한국의 죽]]
[[분류:한국의 해산물 요리]]
{{위키데이터 속성 추적}}
'''숭어국'''은 [[숭어]]와 후추로 만든 다양한 국 또는 한국 수프이다. 소금, 다진 마늘, 생강즙, 다진 파로 간을 한 맑은 국물이 있다.

예로부터 평양, 청산, 안주, 강소, 룡강, 청주, 가산, 순천, 철산, 의주 등에서 잡히는 숭어는 맛이 좋기로 유명했다. 특히 숭어가 풍부한 대동강에서 나는 것들이 유명했다.

국 요리는 북한의 수도 평양 요리의 대표적인 요리로, 국을 '대동강의 숭어 숭어 국'이라는 뜻의 대동강 순어국이라고 부른다. 평양을 방문하는 귀빈들에게 "숭어국은 어땠느냐"는 질문에 답례로 내놓는 음식이다. 평양에서 귀국하는 사람들을 맞이할 때 흔히 사용한다.

== 한식에서의 역할 ==
숭어는 조선시대 어류학서 자산어보(玆山魚譜)에 맛과 영양가가 뛰어난 생선으로 언급되어 있다. 숭어는 구이, 찜, 찌개, 국수, 전과 회 등 다양한 요리에 사용된다. 숭어찜과 같은 숭어 요리는 특별한 날에 제공된다. 납작한 숭어의 맛은 계절에 따라 조금씩 다르다. 봄과 겨울에 잡히는 숭어는 맛이 달고, 여름 숭어는 맛이 없고, 가을 숭어는 기름지고 구수한 맛이 난다.

== 준비 ==
숭어의 비늘, 머리, 내장, 지느러미를 제거한다. 생선은 깨끗이 씻은 후 5cm 크기로 썬다. 필레와 후추를 끓는 물이 담긴 냄비에 넣고 국물에서 거품을 걷어낸다. 숭어가 익으면 소금, 다진 마늘, 생강즙으로 간을 한다. 수프는 다진 파 또는 때때로 실란트로와 함께 장식된 그릇에 제공된다.

== 같이 보기 ==
* [[매운탕]]
* [[냉면]]
* [[한국의 향토음식]]

[[분류:한국의 국]]
[[분류:조선민주주의인민공화국 요리]]
[[분류:생선 요리]]
{{위키데이터 속성 추적}}
{{회사 정보
|로고=Trader Joes Logo.svg
|그림=Trader Joes in Amherst, NY - 2018.jpg
}}
'''트레이더 조스'''(Trader Joe's)는 캘리포니아 몬로비아에 본사를 둔 식료품점의 미국 체인이다. 이 체인에는 미국 전역에 560개의 매장이 있다.

최초의 트레이더 조스 매장은 1967년 설립자 조 쿨롱(Joe Coulombe)이 캘리포니아 패서디나에 문을 열었다. 이 체인은 1979년부터 상속인에게 소유권이 이전된 2010년 사망할 때까지 독일 기업가 테오 알브레히트(Theo Albrecht)가 소유했다. 이 회사는 캘리포니아 주 몬로비아와 매사추세츠 주 보스턴에 사무실을 두고 있다.

== 역사 ==
트레이더 조스는 창립자 조 쿨롱의 이름을 따서 명명되었다. 이 회사는 1958년 프론토 마켓(Pronto Market) 편의점으로 알려진 광역 로스앤젤레스 지역 체인점으로 시작했다. 쿨롱은 원래 프론토 마켓이 "편의점의 800파운드 고릴라"라고 묘사한 [[세븐일레븐]]과 너무 유사하다고 느꼈고 경쟁이 너무 심할 것이라고 우려했다.

쿨롱은 카리브해에서 휴가를 보내는 동안 트레이더 조의 사우스시즈(South Seas) 모티프에 대한 아이디어를 개발했다. 티키 문화 열풍은 1960년대 미국에서 여전히 널리 퍼져 있었기 때문에 그 유행에 대한 직접적 고개를 끄덕이며 트레이더 조의 이름 자체는 유명한 티키 테마 레스토랑인 트레이더 빅스(Trader Vic's)를 스푸핑한 것이었다. 버버리힐스(Beverly Hills)의 트레이더 빅스에서 식사하는 것은 악명이 높았지만 패서디나의 트레이더 조스는 경건하지 않고 저렴한 음식과 음료를 제공했다.

트레이더 조스 브랜드의 첫 매장은 1967년 캘리포니아 패서디나에 문을 열었다. 작동 상태를 유지한다. 처음 몇 십 년 동안 일부 매장에서는 매장 공간을 임대한 정육점에서 제공하는 신선한 고기와 샌드위치, 갓 자른 치즈를 모두 매장에서 제공했다.

1979년 독일인 테오 알브레히트(알디 노드의 소유주이자 CEO)가 가족을 위한 개인 투자로 회사를 인수했다. 쿨롱은 1987년에 존 V. 실즈(John V. Shields)가 CEO 자리를 계승했다. 그의 리더십 아래 회사는 1993년에 애리조나로, 2년 후에는 태평양 북서부로 사업을 확장했다. 1996년에 회사는 보스턴 외곽의 브루클린과 케임브리지의 이스트코스트(East Coast)에 첫 매장을 열었다. 2001년 실즈는 은퇴했고 댄 베인(Dan Bane)이 그를 계승하여 CEO가 되었다.

트레이더 조스는 설립 이후 계속해서 미국 전역으로 확장해 왔다. 2004년 비즈니스위크는 트레이더 조스가 1990년에서 2001년 사이에 매장 수를 5배로 늘리고 수익을 10배로 늘렸다고 보도했다. 2008년 2월 비즈니스위크는 이 회사가 미국에서 평방피트당 가장 높은 매출을 올렸다고 보도했다. 2년 반 후인 2016년 포춘지는 평방피트당 상품 매출이 $1,750로 추정했으며, 이는 홀푸즈 매출의 두 배 이상이다.

브랜드의 이름을 딴 조 쿨롱은 2020년에 사망했다. 그의 회고록이자 비즈니스 가이드인 비커밍 트레이더 조(Becoming Trader Joe)는 2021년에 출판되었다.

이후 한국음식들을 판매했는데 현재 큰인기를 얻고있다

== 외부 링크 ==
* {{공식 웹사이트}}
* [http://freakonomics.com/podcast/trader-joes/ "Should America Be Run by ... Trader Joe's?"], ''[[Freakonomics Radio]]'', November 28, 2018 podcast about choice architecture, efficiency, frugality, collaboration, and team spirit

{{전거 통제}}

[[분류:로스앤젤레스군의 기업]]
[[분류:미국의 슈퍼마켓]]
{{위키데이터 속성 추적}}
{{다른 뜻|스페셜 K (동음이의)}}
[[파일:Specialk brand logo.png|섬네일]]
[[파일:Kellogg's Special K Original – Toasted Rice Cereal, with milk.jpg|섬네일|켈로그의 스페셜 K 오리지널]]
'''스페셜 K'''(Special K)는 [[켈로그]](Kellogg's)에서 제조한 아침용 시리얼 및 밀바의 미국 브랜드이다. 시리얼은 1955년에 미국에 소개되었다. 주로 가볍게 구운 쌀, 밀, 보리와 같은 곡물로 만들어진다. 스페셜 K는 주로 체중 감량을 위해 먹을 수 있는 저지방 시리얼로 판매되었다.

== 스페셜 K 챌린지 ==
스페셜K 브랜드는 앞서 '스페셜K 챌린지'를 표방했다. 이 챌린지의 목표는 개인이 2주 안에 6파운드를 감량하도록 돕는 것이었다. 이 손실은 하루 종일 특정 스페셜 K 제품을 섭취함으로써 달성되었다. 식단은 탈지유 2/3컵과 과일 한 쪽을 곁들인 스페셜 K 시리얼 1인분으로 시작했다. 식단의 두 번째 식사에는 스페셜 K 프로틴 식사 바, 스페셜 K 프로틴 쉐이크 또는 탈지유 2/3컵과 과일 한 쪽을 곁들인 스페셜 K 시리얼의 또 다른 서빙이 포함되었다. 그날의 세 번째 식사는 스페셜 K 제한 없이 정상적으로 섭취할 수 있었다. 하루 종일 한 개인에게 두 번의 스페셜 K 간식 시간이 할당되며 다음과 같은 지정된 간식을 먹는다: 크래커 칩 또는 스페셜 K 팝콘. 추가 간식 제공을 위해 개인은 과일과 채소를 섭취할 수 있다. 도전하는 동안 음료는 정상적으로 섭취할 수 있다.

스페셜 K 다이어트의 비평가들은 제한된 음식 옵션으로 인해 다이어트하는 사람들이 배고프게 느끼고 사람들이 다이어트를 고수하지 못하게 할 수 있다고 생각한다. 식단은 단백질, 섬유질, 야채 및 과일이 너무 적다는 비판을 받았다. 식단에는 건강에 해로운 과식이나 운동 부족을 바꾸는 방법과 영구적인 체중 감량에 대한 중요성에 대한 지침이 포함되어 있지 않다.

== 외부 링크 ==
* {{공식 웹사이트}}

[[분류:무알코올 음료]]
{{위키데이터 속성 추적}}
[[파일:2019-01-29 18 45 20 Garden Salsa Sun Chips in the Dulles section of Sterling, Loudoun County, Virginia.jpg|섬네일]]
'''썬칩'''(Sun Chips)은 1991년에 출시되어 [[프리토레이]](Frito-Lay)에서 생산하는 튀긴 [[곡물]], 잔물결, 잡곡 칩 브랜드이다.

== 맛 ==
영구적인 맛에는 오리지널, 하베스트 체다, 프렌치 어니언, 칠리 라임, 가든 살사, 스위트 앤 스파이시 BBQ가 포함된다. 2016년에는 팜하우스랜치(Farmhouse Ranch)와 야채를 포함하는 토마토, [[바질]] 및 치즈의 두 가지 베지하베스트(Veggie Harvest) 맛이 추가되었다. 한정판 맛에는 2007년 초에 출시된 시나몬 크런치(Cinnamon Crunch, 향은 여전히 미국에서 시즌 품목으로 생산되며 연말 연시를 맞아 다시 등장), 2009년에는 하니그레이엄(Honey Graham)과 애플 앤 캐러멜(Apple 'n Caramel)이 포함된다.

국제적으로는 한국의 불고기와 같은 다른 맛이 도입되었다.

== 돼지 효소 ==
과거에는 일부 맛의 썬칩을 포함하여 일부 프리토레이 브랜드 조미 제품에 허브, 치즈 및 기타 조미료 외에 돼지 고기 효소가 포함되었다. 프리토레이의 웹사이트에는 "독특한 풍미"를 개발하기 위해 일부 양념 스낵 제품에 돼지의 효소를 사용한다고 명시되어 있다. 돼지 유래 성분의 존재로 인해 무슬림에게는 금지되며, 유대인과 채식주의자를 위한 것도 아니다. 2011년 4월 5일부터 프리토레이의 온라인 목록 "돼지 [[효소]] 없이 제조된 미국 제품"에는 "미국에서 제조 및 유통되는" 9가지 종류의 썬칩이 나와 있다. 여기에는 돼지 효소가 포함되어 있지 않다.

== 외부 링크 ==
* {{공식 웹사이트}}

[[분류:1991년 도입]]