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| IUPACName = β-D-(acetylamino)-2-deoxy-glucopyranose
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| Section2 = {{Chembox Properties
| C=8 | H=15 | N=1 | O=6
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[[파일:N-Acetylglucosamine.png|섬네일|''N''-아세틸글루코사민 분자]]

'''''N''-아세틸글루코사민'''({{llang|en|''N''-Acetylglucosamine}}, '''GlcNAc''')은 [[단당류]]인 [[포도당]]의 [[아마이드]] [[유도체]]이다. ''N''-아세틸글루코사민은 [[글루코사민]]과 [[아세트산]] 사이의 2차 아마이드이다. ''N''-아세틸글루코사민은 여러 생물학적 시스템에서 중요하다.

이것은 ''N''-아세틸글루코사민과 [[N-아세틸뮤람산|''N''-아세틸뮤람산]](MurNAc)의 교대 단위로 구성된 [[세균]] [[세포벽]]의 [[생체고분자]]의 일부이며, ''N''-아세틸뮤람산의 [[젖산]] [[잔기]]에서 [[올리고펩타이드]]로 가교된다. 이러한 층상 구조를 [[펩티도글리칸]](이전에는 뮤레인이라고 불렀음)이라고 한다.

''N''-아세틸글루코사민은 [[곤충]] 및 [[갑각류]]와 같은 [[절지동물]]의 [[외골격]]을 형성하는 [[중합체]]인 [[키틴]]의 [[단량체]] 단위이다. ''N''-아세틸글루코사민은 [[연체동물]]의 치설, [[두족류]]의 부리, 대부분의 [[균류]]에서 [[세포벽]]의 주성분이다.

''N''-아세틸글루코사민은 [[글루쿠론산]]과 중합하여 [[히알루론산]]을 형성한다.

''N''-아세틸글루코사민은 인간의 [[과립구]]에서 [[엘라스테이스]]의 저해제(범위 8–17% 저해)로 보고되었지만, 이것은 [[N-아세틸갈락토사민|''N''-아세틸갈락토사민]]에서 관찰되는 저해(범위  92–100%)보다 훨씬 약하다.<ref>{{저널 인용
| pmid = 2054963
| year = 1991
| last1 = Kamel
| first1 = M.
| title = Inhibition of elastase enzyme release from human polymorphonuclear leukocytes by ''N''-acetyl-galactosamine and ''N''-acetyl-glucosamine
| journal = Clinical and Experimental Rheumatology
| volume = 9
| issue = 1
| pages = 17–21
| last2 = Hanafi
| first2 = M.
| last3 = Bassiouni
| first3 = M.
}}</ref>

== 의료용 ==
''N''-아세틸글루코사민은 [[자가면역질환]]에 대한 치료제로 제안되었으며, 최근의 테스트에서 어느 정도 성과를 거두었다.<ref name="pmid21965673">{{저널 인용| vauthors=Grigorian A, Araujo L, Naidu NN, Place DJ, Choudhury B, Demetriou M | title=N-Acetylglucosamine Inhibits T-helper 1 (Th1)/T-helper 17 (Th17) Cell Responses and Treats Experimental Autoimmune Encephalomyelitis | journal=Journal of Biological Chemistry | volume=286 |  pages=40133–40141 | year=2011 | issue=46 | doi=10.1074/jbc.M111.277814 | pmc=3220534| pmid=21965673}}</ref>

== ''O''-''N''-아세틸글루코사민화 ==
{{본문|O-N-아세틸글루코사민}}
''O''-''N''-아세틸글루코사민화는 [[단백질]]의 [[세린]]이나 [[트레오닌]]에 단일 ''N''-아세틸글루코사민을 첨가하는 과정이다.<ref name="pmid21391816">{{저널 인용| vauthors=Hart GW, Slawson C, Ramirez-Correa G, Lagerlof O | title=Cross talk between O-GlcNAcylation and phosphorylation: roles in signaling, transcription, and chronic disease | journal=Annual Review of Biochemistry | volume=80 |  pages=825–858 | year=2011 | doi = 10.1146/annurev-biochem-060608-102511 | pmc=3294376 | pmid=21391816}}</ref> [[인산화]]와 비교하여 ''N''-아세틸글루코사민의 첨가 또는 제거는 [[효소]]나 [[전사인자]]를 활성화시키거나 비활성화시키는 수단이다.<ref name="pmid21391816" /> 사실, ''O''-''N''-아세틸글루코사민화 및 인산화는 보통 동일한 세린/트레오닌 부위에 대해 경쟁한다.<ref name="pmid21391816" /> ''O''-''N''-아세틸글루코사민화는 [[염색질]] 단백질에서 가장 자주 일어나며, 보통 스트레스에 대한 반응으로 보인다.<ref name="pmid21391816" />

[[고혈당증]]은 ''O''-''N''-아세틸글루코사민화를 증가시켜 [[인슐린 저항성]]을 유발한다.<ref name="pmid23992419">{{저널 인용| vauthors=Ma J, Hart GW | title=Protein O-GlcNAcylation in diabetes and diabetic complications | journal=Expert Review of Proteomics | volume=10 | issue=4 |  pages=365–380 | year=2013 | doi = 10.1586/14789450.2013.820536 | pmc=3985334 | pmid=23992419}}</ref> 고혈당으로 인해 증가된 ''O''-''N''-아세틸글루코사민화는 분명히 ''O''-''N''-아세틸글루코사민화의 기능 장애 형태이다. 나이가 들면서 뇌의 ''O''-''N''-아세틸글루코사민화의 감소는 인지 감소와 관련이 있다. 나이가 든 쥐의 [[해마 (뇌)|해마]]에서 ''O''-''N''-아세틸글루코사민화가 증가하면 공간 학습 능력과 기억력이 향상되었다.<ref name="pmid31588002">{{저널 인용| vauthors=Wheatley EG, Albarran E, White CW 3rd, Bieri G, Sanchez-Diaz C, Pratt K, Snethlage CE, Ding JB, Villeda SA | title=Neuronal O-GlcNAcylation Improves Cognitive Function in the Aged Mouse Brain | journal=Current Biology | volume=29 | issue=20 |  pages=3359–3369 | year=2019 | doi = 10.1016/j.cub.2019.08.003 | pmid=31588002| pmc=7199460 | doi-access=free }}</ref>

== 같이 보기 ==
* [[케라탄 황산]]
* [[N-아세틸갈락토사민|''N''-아세틸갈락토사민]] (GalNAc)
* [[N-아세틸락토사민 생성효소|''N''-아세틸락토사민 생성효소]]
* [[밀배아응집소]] – 이 기질에 결합하는 식물 렉틴

== 각주 ==
{{각주}}

== 외부 링크 ==
* [https://web.archive.org/web/20120213162829/http://www.msrc.co.uk/index.cfm?fuseaction=show&pageid=1861 Re Multiple Sclerosis ]

[[분류:헥소사민]]
[[분류:아세트아마이드]]
[[분류:막생물학]]