{{위키데이터 속성 추적}}
{{텔레비전 프로그램 정보
| 방송명 = 요리인류키친
| 시청등급 = ALL
| 장르 = 시사·[[자유과|교양]]
| 방송 시간 = 평일 오전 10:40 ~ 10:50
| 방송 분량 = 10분
| 방송 기간 = 2015년 4월 6일 ~ 7월 3일
| 방송 횟수 = 62부
| 방송 국가 = {{KOR}}
| 방송 채널 = [[KBS 2TV]]
| 추가 편성 = [[KBS 1TV]]
| 연출 = 이욱정
| 출연자 = 이욱정(진행)
| 음성 = 2채널 [[돌비 디지털]] ([[디지털 텔레비전|디지털]])
| 자막 = [[자막#동일 언어 자막|청각 장애인들을 위한 자막]] 방송
| 고화질 방송여부 = [[고선명 텔레비전|HD]] 제작·방송
| 후편 = [[이욱정 PD의 자연 담은 한끼]]
}}

'''요리인류키친'''은 매주 평일 오전 10시 40분에 [[KBS 2TV]]에서 방송된 [[한국방송공사의 텔레비전 프로그램]]이다.

==기획 의도==
요리에 대한 인문 지식을 맛보는 새로운 데일리 형식의 푸드멘터리 텔레비전 프로그램이다.

==방송 시간==
{| class="wikitable" style="font-size: 90%;"
|-
! 방송 채널 !! 방송 기간 !! 방송 시간
|-
! style="vertial-align: center;" | KBS 2TV
| 2015년 4월 6일 ~ 7월 3일 || 월~금 오전 10:40 ~ 10:50 (10분)
|}

==방송 회차==
===요리인류===
====2014년====
{{글 숨김}}
{| class="wikitable" style="font-size: 90%;"
|-
! 회차 !! 방송일 !! 제목
|- align=center
| 1회 || 3월 26일 || align=left | 빵과 서커스
|- align=center
| 2회 || 3월 27일 || align=left | 낙원의 향기 [[향신료|스파이스]]
|- align=center
| 3회 || 3월 28일 || align=left | 생명의 선물 고기
|}
{{글 숨김 끝}}

====2015년====
{{글 숨김}}
{| class="wikitable" style="font-size: 90%;"
|-
! 회차 !! 방송일 !! 제목
|- align=center
| 4회 || 2월 11일 || align=left | 불의 맛
|- align=center
| 5회 || 2월 12일 || align=left | 모험의 맛, [[커리]]
|- align=center
| 6회 || 2월 13일 || align=left | 영혼의 맛, [[빵]]
|- align=center
| 7회 || 2월 19일 || align=left | 요리한다 고로 인간이다
|- align=center
| 8회 || 2월 20일 || align=left | 마지막 한 접시
|}
{{글 숨김 끝}}

===요리인류키친===
====2015년====
{{글 숨김}}
{| class="wikitable" style="font-size: 90%;"
|-
! 회차 !! 방송일 !! 제목
|- align=center
| 1회 || 4월 6일 || align=left | [[카우보이]]의 만찬, 치킨 프라이드 스테이크
|- align=center
| 2회 || 4월 7일 || align=left | [[포도주|와인]]에 빠진 닭, [[코코뱅]]
|- align=center
| 3회 || 4월 8일 || align=left | [[카스텔라]]의 변신, [[카스도스]]
|- align=center
| 4회 || 4월 9일 || align=left | [[파리 (프랑스)|파리지앵]]의 [[아침밥|아침]], [[크루아상]] 블랙퍼스트 샌드위치
|- align=center
| 5회 || 4월 10일 || align=left | 완벽한 한 끼 [[일본 카레|카레]] [[우동]]
|- align=center
| 6회 || 4월 13일 || align=left | [[프랑스 요리|프랑스]]의 품격 [[비프 스테이크]] [[샌드위치]]
|- align=center
| 7회 || 4월 14일 || align=left | 생명의 빵, [[팔라펠]] [[샌드위치]]
|- align=center
| 8회 || 4월 15일 || align=left | [[마야 문명|마야]]의 샌드위치, [[멕시코 요리|멕시칸]] [[칠리 (요리)|칠리]] [[랩 (음식)|랩]]
|- align=center
| 9회 || 4월 16일 || align=left | [[뉴욕|뉴요커]]의 아침 [[베이글]] & [[록스 (음식)|록스]]
|- align=center
| 10회 || 4월 17일 || align=left | [[이탈리아 요리|이탈리아]]의 자부심 [[치아바타]] [[파니니]]
|- align=center
| 11회 || 4월 20일 || align=left | [[국수]]의 조상, [[라그만]]
|- align=center
| 12회 || 4월 21일 || align=left | 축복의 [[쌀국수]], [[카놈 찐|카놈친]]
|- align=center
| 13회 || 4월 22일 || align=left | 장인의 면발, [[덴푸라|튀김]] [[우동]]
|- align=center
| 14회 || 4월 23일 || align=left | [[히말라야산맥|히말라야]]의 국수, [[푸타]]
|- align=center
| 15회 || 4월 24일 || align=left | 기발한 불의 맛, [[파 (채소)|네기]] [[라멘]]
|- align=center
| 16회 || 4월 27일 || align=left | 교황의 [[파스타]], 팀발로
|- align=center
| 17회 || 4월 28일 || align=left | 파스타와 예술의 만남, [[파스타 알라 노르마|알라 노르마 파스타]]
|- align=center
| 18회 || 4월 29일 || align=left | [[베누스|비너스]]의 배꼽 [[토르텔리니]]
|- align=center
| 19회 || 4월 30일 || align=left | 파스타의 발명 [[스파게티 알레 봉골레|봉골레 스파게티]]
|- align=center
| 20회 || 5월 1일 || align=left | 파스타 [[소스 (음식)|소스]]의 기본! [[라구 볼로녜세|볼로네제]] [[파스타]]
|- align=center
| 21회 || 5월 4일 || align=left | [[페르시아 제국|페르시아]]의 불 맛 [[이란 요리|이란식]] [[케밥]]
|- align=center
| 22회 || 5월 6일 || align=left | 프랑스 최고의 별식 테린
|- align=center
| 23회 || 5월 7일 || align=left | 화려한 도시의 추억 스테이크 다이앤
|- align=center
| 24회 || 5월 8일 || align=left | 날 것의 유혹 [[쇠고기|비프]] [[카르파초]]
|- align=center
| 25회 || 5월 11일 || align=left | [[빅토리아 (영국)|여왕]]의 [[커리 (음식)|커리]] [[닭고기|치킨]] [[필라프|필라우]]
|- align=center
| 26회 || 5월 12일 || align=left | 천국의 향기 [[문어]] [[삼발]] [[볶기|고렝]]
|- align=center
| 27회 || 5월 13일 || align=left | [[실론계피나무|시나몬]]의 유혹, [[스리랑카 요리|스리랑카]] [[톱날꽃게|게]] [[커리 (음식)|커리]]
|- align=center
| 28회 || 5월 14일 || align=left | [[영국 요리|영국]]의 국민 커리, [[치킨 티카 마살라]]
|- align=center
| 29회 || 5월 15일 || align=left | 커리의 재탄생, [[카레라이스]]
|- align=center
| 30회 || 5월 18일 || align=left | 맛의 신세계 [[에그 베네딕트]]
|- align=center
| 31회 || 5월 19일 || align=left | [[이스라엘 요리|이스라엘]]의 아침 [[샤크슈카]]
|- align=center
| 32회 || 5월 20일 || align=left | 영국이 사랑한 걸작 [[아널드 베넷|아놀드 베넷]] [[오믈렛]]
|- align=center
| 33회 || 5월 21일 || align=left | [[달걀]]의 달콤한 변신 [[파스텔 드 나타|에그타르트]]
|- align=center
| 34회 || 5월 22일 || align=left | 달걀의 화려한 외출 스카치 에그
|- align=center
| 35회 || 5월 26일 || align=left | 서민 요리의 탄생 [[마파두부]]
|- align=center
| 36회 || 5월 27일 || align=left | 오래된 전통의 맛 [[미소 덴가쿠|도후 덴가쿠]]
|- align=center
| 37회 || 5월 28일 || align=left | 쫄깃한 [[두부]]의 변신 [[징장러우쓰|경장육사]]
|- align=center
| 38회 || 5월 29일 || align=left | 장군의 보양식 [[연포탕]]
|- align=center
| 39회 || 6월 1일 || align=left | 캠핑의 꽃 [[바비큐]] [[갈비 (돼지고기)|립]]
|- align=center
| 40회 || 6월 2일 || align=left | 캠핑의 전설 [[카우보이]] [[스테이크]]
|- align=center
| 41회 || 6월 3일 || align=left | 바비큐의 색다른 불 맛, 풀드 포크 샌드위치
|- align=center
| 42회 || 6월 4일 || align=left | 자연 속의 낭만, 훈제 연어
|- align=center
| 43회 || 6월 5일 || align=left | [[꼬치]][[구이]]의 매혹, [[케밥]]
|- align=center
| 44회 || 6월 8일 || align=left | 이색 건강 요리 [[구석기 시대|팔레오]] [[라구 볼로녜세|볼로네제]] [[스파게티]]
|- align=center
| 45회 || 6월 9일 || align=left | [[유목민]]의 발견, [[카슈크|요구르트]] [[가지 (식물)|가지]] [[구이]]
|- align=center
| 46회 || 6월 10일 || align=left | [[샐러드]]의 클래식 [[월도프 샐러드]]
|- align=center
| 47회 || 6월 11일 || align=left | 승려의 별미 [[사찰음식|쇼진]] [[우동]]
|- align=enter
| 48회 || 6월 12일 || align=left | [[러시아 요리|러시아]] 국민 샐러드 [[올리비예|올리비에 샐러드]]
|- align=center
| 49회 || 6월 15일 || align=left | 달콤함의 건축 [[밀푀유]]
|- align=center
| 50회 || 6월 16일 || align=left | [[후식|디저트]]의 과학 [[피스타치오]] [[아이스크림]]
|- align=center
| 51회 || 6월 17일 || align=left | 여왕의 디저트 과일 [[젤리]]
|- align=center
| 52회 || 6월 19일 || align=left | 추억의 맛 체리 파이
|- align=center
| 53회 || 6월 22일 || align=left | 궁극의 바삭함 [[덴푸라]]
|- align=center
| 54회 || 6월 23일 || align=left | 페르시아의 달콤한 유혹 파루데와 소한
|- align=center
| 55회 || 6월 24일 || align=left | 세계를 담은 한 판 [[피자]]
|- align=center
| 56회 || 6월 25일 || align=left | 사막의 지혜 [[양고기]] [[타진 (음식)|타진]]
|- align=center
| 57회 || 6월 26일 || align=left | 나눔의 접시, [[은저라|인제라]]
|- align=center
| 58회 || 6월 29일 || align=left | 영웅의 고기 [[비프 웰링턴]]
|- align=center
| 59회 || 6월 30일 || align=left | 고기보다 두부! [[간모도키]]
|- align=center
| 60회 || 7월 1일 || align=left | 어머니의 그리움 솜트임파푸
|- align=center
| 61회 || 7월 2일 || align=left | 나눔의 한 끼 [[닭고기]] [[간장]] [[바비큐]]
|- align=center
| 62회 || 7월 3일 || align=left | 특별한 한 끼 [[감자]] [[새우]] [[볶음국수|볶음면]]
|}
{{글 숨김 끝}}

==수상==
* 2015년 제 51회 [[백상예술대상]] 교양 작품상

==기타==
* 출판사 예담에서[http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=9866569 『이욱정PD의 요리인류키친』]으로 출간됨(2015.11)

== 외부 링크 ==
* [http://prime.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2012-0350&program_id=PS-2012077771-01-000&broadcast_complete_yn=Y&local_station_code=00&section_code=05&cgroup_id=151321 KBS 요리인류 영상 고화질 보기 - KBS 명품관 홈페이지]

{{이전다음2
| 제목 = [[백상예술대상]] 《TV부문 교양작품상》
| 종류 = 년
| 이전 = 2014
| 현재 = 2015
| 다음 = 2016
| 이전명 = [[그것이 알고싶다]]
| 현재명 = [[요리인류키친|요리인류]]
| 다음명 = 
}}

{{백상예술대상 TV부문 작품상}}

[[분류:한국방송공사의 시사교양 프로그램]]
[[분류:백상예술대상 TV부문 작품상]]