{{위키데이터 속성 추적}}
{{작가 정보
| 이름      = 양향자
| 그림      = 양향자 (요리 연구가).jpg
| 설명      = '''양향자''' (요리 연구가, 식공간연출가, 푸드스타일리스트)
| 출생일    = {{출생일과 만나이|1957|4|5}}
| 국적      = 대한민국
| 직업      = [[요리|요리연구가]] <br /> [[푸드스타일리스트]] <br />  [[밥소믈리에]] <br />  [[김치소믈리에]] <br />  [[막걸리소믈리에]]  <br /> [[파티플래너]] <br /> [[교수]] <br /> [[박사]] <br /> [[작가|푸드 작가]] <br /> [[사업가]]
| 학력      = [[경기대학교]] [[경기대학교|식공간연출학]] [[박사]] <br /> [[고려대학교]] [[고려대학교|식품가공학]] [[석사]]  <br /> [[이탈리아]] ICIF 과정 졸업
| 소속      = [[세계음식문화연구원]] 이사장 <br /> [[한국푸드코디네이터협회]] 회장 <br /> [http://www.yfa.co.kr/ 양향자 푸드&코디아카데미] 원장 <br /> [http://sullem.kr/ 파티설렘] 대표이사
| 웹사이트  = {{인스타그램|yang_food|양향자}}
}}

'''양향자'''(梁香子, [[1957년]] [[4월 5일]]~)는 [[대한민국]]의 [[요리|요리연구가]]이자 [[요리|푸드스타일리스트]], [[사업가]], [[교육자]]이다. [[경기대학교]] [[경기대학교|식공간연출학]] [[박사]], [[고려대학교]] [[고려대학교|환경과학대학원 식품가공학]] [[석사]], [[이탈리아]] ICIF 과정 졸업을 졸업하였으며, [[숙명여자대학교]] 디자인대학원 테이블 데코레이션 과정, [[연세대학교]] 언론홍보최고위과정, [[성균관대학교]] 프렌차이즈 최고위과정, [[고려대학교]] 정책대학원,  [[단국대학교]] 대학원 문화예술 특별과정, 등을 수료하였다. [[농림수산식품부]]의 한국 음식 세계화 추진 위원과 쌀 요리 자문 위원을 맡아 우리 음식의 세계화를 위한 국, 내외 활동과 한국 전통, 궁중음식의 복원, 쌀 소비 촉진 활동<ref>[http://www.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2009102711484844437 <쌀시장 빅뱅>쌀가공식품 산업 활성화 날개 단다], 2009년 10월 28일</ref> 등을 하고 있다. 양향자 요리 연구가는 교육자로서 현재 [[학원|양향자푸드앤코디아카데미]]를 운영중에 있으며, 교육내용으로는 [[소믈리에|한식소믈리에]], [[소믈리에|식재료소믈리에]], [[소믈리에|간장소믈리에]],  [[소믈리에|티소믈리에]], [[소믈리에|커피소믈리에]], [[소믈리에|밥소믈리에]], [[소믈리에|김치소믈리에]], [[소믈리에|고추장소믈리에]], [[소믈리에|막걸리소믈리에]], [[소믈리에|된장소믈리에]], [[소믈리에|전통주소믈리에]], [[소믈리에|젓갈소믈리에]], [[강의|떡마이스터]], [[강의|한과마이스터]], [[강의|카빙마이스터]], [[강의|폐백이바지사]], [[강의|약선요리전문가]], [[강의|발효음식전문가]], [[강의|출장요리사]], [[강의|푸드코디네이터]], [[강의|파티플래너]], [[강의|아동요리지도사]], [[강의|푸드컨설턴트]], [[강의|푸드스타일리스트]] 등을 강의하며 한국전통음식과 식공간연출학을 교육하고 있다.

==이력==
{|
|-
| 
===대한민국===
* 사단법인 [[세계음식문화연구원]] 이사장
* 사단법인 [[한국푸드코디네이터협회]] 회장
* [https://web.archive.org/web/20161016065832/http://www.yfa.co.kr/ 양향자 푸드&코디아카데미] 원장
* [https://web.archive.org/web/20180203134415/http://sullem.kr/ 파티설렘] 대표이사
* [[대한민국]] 조리기능장
* 푸드코디네이터kw명인, 김치소믈리에kw명인
* 로컬푸드 연구소 소장
* [[연세대학교]] 세계전통음식 외래교수
* [[상명대학교]] 대학원 외래교수
* 국정고등교과서 편찬위원회 위원
* 사단법인 [[한국언론인연합회]] 자문위원
|| 


:::::* [[서정대학]] 호텔조리학과 겸임교수
:::::* [[신흥대학]] 호텔외식조리학과 겸임교수
:::::* [[남부대학교]] 푸드코디네이터학과 겸임교수
:::::* (사)색채디자인협회 이사
:::::* 농심 자문위원
:::::* [[농림수산식품부]] 한식세계화 포럼위원
:::::* [[농림수산식품부]] 쌀 요리 자문위원
:::::* [[여성가족부]] 대한민국 여성계 대표 멘토 12인 선정<ref>[http://www.foodtoday.or.kr/news/article.html?no=94472 양향자 세계음식문화연구원 이사장, 사이버멘토링 대표멘토 위촉]{{깨진 링크|url=http://www.foodtoday.or.kr/news/article.html?no=94472 }}, 2012년 7월 31일</ref>
:::::* 대전 세계조리사 대회 홍보대사 위촉<ref>[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=003&aid=0004423135 2012 대전세계조리사대회 홍보대사 양향자 세계음식문화연구원 이사], 2012년 4월 3일</ref>
:::::* 전주시 유네스코도시유치 자문위원
:::::* 남양주 슬로우푸드세계대회 자문위원
|}

===해외===
* 러시아 국립과학대학교 외 2개 대학 한식강좌 초빙 교수
* 중국청도 주점관리대학 객원교수
* 중국산동 여유대학 객원교수
* 중국산동대학교 객원교수
* 중국 청도 대학 객원교수
* 중국상업관리대학 객원교수
* 중국 공자요리협회 임원
* 일본 가와구찌학교 객원교수


==저서==
{|
|-
| 
* 《Chef 한식조리기능사 실기》 (2016년) {{ISBN|9788991935549}}
* 《사계절 해독밥상》 (2014년) {{ISBN|9788966188765}}
* 《한식조리기능사 실기》 (2013년) {{ISBN|9788991935440}}
* 《양향자의 홈메이드 웰빙 술안주》 (2012년) {{ISBN|9788963391854}}
* 《푸드 코디네이션》 (2012년) {{ISBN|9788970065786}}
* 《양향자의 중국요리》 (2011년) {{ISBN|9788991193697}}
* 《CHEF 조리기능사 5일완성》 (2011년) {{ISBN|9788991935457}}
* 《칵테일》 (2010년) {{ISBN|9788991935365}}
* 《우리집 도시락》 (2009년) {{ISBN|9788956811000}}
* 《궁합이 맞는 와인과 우리음식》 (2009년) {{ISBN|9788956810942}}
* 《한식 조리기능사 실기》 (2009년) {{ISBN|9788991935259}}
* 《한권으로 끝내는 일식 중식 복어 조리기능사 필기 실기》 (2009년)<br />{{ISBN|9788991935303}}
* 《일식 중식 복어 조리기능사 실기》 (2008년) {{ISBN|9788991935266}}
* 《양식 조리기능사 실기》 (2008년) {{ISBN|9788991935242}}
* 《푸드 코디네이터 아트》 (2008년) {{ISBN|9788961831154}}
* 《색감으로 먹는 슈퍼칼라푸드》 (2008년) {{ISBN|9788961830294}}
 || 
:::* 《가장 배우고 싶은 국 찌개 40》 (2007년) {{ISBN|9788937832062}}
:::* 《조리기능사 7일 완성》 (2007년) {{ISBN|899193501X}}
:::* 《양향자의 북한요리 따라하기》 (2006년) {{ISBN|9788991935136}}
:::* 《일식 중식 복어 조리기능사 실기》 (2006년) {{ISBN|8991935060}}
:::* 《한식 조리기능사 실기》 (2006년) {{ISBN|8991935052}}
:::* 《세계음식문화여행 유럽편》 (2006년) {{ISBN|9788991935099}}
:::* 《세계음식문화여행 아시아편》 (2006년) {{ISBN|9788991935105}}
:::* 《세계음식문화여행 아메리카편》 (2006년) {{ISBN|9788991935112}}
:::* 《세계음식문화여행 아프리카 오세아니아편》 (2006년) {{ISBN|9788991935129}}
:::* 《칵테일 만들기》 (2006년) {{ISBN|9788985672412}}
:::* 《양식 조리기능사 실기》 (2006년) {{ISBN|8991935079}}
:::* 《조리기능사 필기》 (2005년) {{ISBN|9788985672733}}
:::* 《조리기능사 7일 완성》 (2005년) {{ISBN|898567269X}}
:::* 《조주기능사실기》 (2004년) {{ISBN|9788985672443}}
:::* 《푸드 코디네이터 길라잡이》 (2004년) {{ISBN|9788985672672}}
:::* 《다이어트 & 건강요리 50선 》(2004년) {{ISBN|9788985672306}}
:::* 《한식 조리기능사 실기》 (2003년) {{ISBN|9788985672931}}
|}


==방송==
===텔레비젼===
====공중파 및 지상파 고정출연방송====
* YTN 《건강365 -라이프 백과사전- 푸드테라피》- 현재 방송중
* MBC DBM 방송 《한국인의 소울푸드》
* KBS 《무한지대큐》, 《세상의 아침》,《감성매거진》
* SBS 《잘먹고 잘사는법》
* MBC 《생생투데이》, 《화제집중》등 8800여건 출연

====고정출연방송====
{| class="wikitable"
|-
! 방송사 !! 제목 !! 년도
|-
| 한국 경제 TV || 《양향자의 헬스&건강》 || 2003.10.~2005.01.
|-
| KBS-TV || 《행복채널》 || 2004.01.~10.
|-
| MBC-TV || 《모닝와이드》 || 2005.02.~08.
|-
| EBS-TV || 《문화센터》 || 2004.11.22.~11.27.
|-
| KBS-TV || 《세상의 아침》 || 2005.07.~2007.02.
|-
| EBS-TV || 《행복의 오솔길》 || 2006.05.~2007.02.
|-
| K-TV || 《양향자의 푸드아트》 || 
|-
| 한국 경제 TV || 《부부만족》 || 2007.03.~06.
|-
| 한국 경제 TV || 《직업소개 : 푸드코디네이터》 || 2007.08.~10.
|-
| 드림-TV || 《양향자의 푸드아트》 || 2000.08.~2005.10.
|}

===라디오===
{| class="wikitable"
|-
! 방송사 !! 제목 !! 년도
|-
| 교통방송 || 《건강요리 알아보기》 || 2006.10.
|-
| 불교원음방송 || 《양향자의 헬스푸드》 || 2007.01~
|-
| 국방뉴스 || 《설날 인터뷰》 || 2009.01.
|-
| KBS 라디오 || 《한식 세계화를 위한 인터뷰》 || 2008.10.
|}

===홈쇼핑===
{| class="wikitable"
|-
! 방송사 !! 제목 !! 년도
|-
| CJ 홈쇼핑 || 《양향자가 제안하는 국요리 12선》 || 2005.06.
|-
| LG 홈쇼핑 || 《멸치젓갈 광고방송》 || 2004.03.
|-
| CF 방송촬영 || 《코펠 광고방송》 || 2004.02.
|-
| 농수산 홈쇼핑 || 《마니커(닭가공업체) 광고방송》 || 2004.04.
|-
| 농수산 홈쇼핑 || 《마니커(닭가공업체) 광고방송》 || 2003.10.
|}

===신문/잡지===
* 세계일보 《양향자의 The 건강한 음식》- 현재 연재중
* 천지일보 《지구촌 식탁위》- 현재 연재중
* 글로벌이코노믹 《세계 음식 문화 기행》
* 식품환경신문 《양향자교수의 건강코디》
* 좋은 만남 《양향자의 식품칼럼》
* MBC 아카데미 뷰티스쿨 사보 칼럼
* FAO 《세계의 음식문화 여행》


==수상==
#2009년
#* 제 6회 한,중 식문화교류전<ref>[http://www.dailian.co.kr/news/view/179166 "한·중식문화의 동반과 미래!" 행사 성료], 2009년 11월 14일</ref> 중국 산동성 영양조식예술협회 감사패 및 명예연구원 위촉
#* [[문화체육관광부]] 표창(관광산업 활성화 공로)
#* 베트남 호치민 시정부 감사패(한-베트남 식문화 교류<ref>[http://www.dailian.co.kr/news/view/182776 베트남 호치민, 떡볶이에 홀딱 빠지다!], 2009년 12월 8일</ref> 활성화 공로)
#2008년
#* 베트남 호치민시 문화체육관광부 감사패(한-베트남 식문화 교류 활성화 공로)
#* 제4회 올 한해를 빛낸 대한민국 자랑스런 식문화인상 수여(식품환경신문외 4개 기업)
#* 중국 산동성 시정부 감사패(한-중 식문화 교류 활성화 공로)
#2007년
#* 당진군수 감사패(쌀 소비 촉진 기여)
#2006년
#* 농림부장관 표창(식품산업 활성화 공로)
#* 세계 최장 김밥 만들기 기네스도전<ref>[http://www.segye.com/content/html/2006/05/31/20060531000911.html 세계서 가장 긴 김밥 기네스도전]{{깨진 링크|url=http://www.segye.com/content/html/2006/05/31/20060531000911.html }}, 2006년 5월 31일</ref> 공로패(김밥 기네스도전 성공 공로)
#2005년
#* 대한민국 식문화인 대상지정 시상(식품산업 외 6개 분야)
#* 문화관광부장관 표창(관광산업 활성화 공로)
#* 중국 산동성정부 감사패(한-중 식문화 교류 활성화 공로)
#2004년
#* (사)기아극복 대책협회 감사장(기아극복 기여)


== 각주 ==
{{각주}}


== 외부 링크 ==
* [https://web.archive.org/web/20180803204558/http://kfca.asia/ 한국푸드코디네이터협회 KFCA]
* [http://www.wfcc.or.kr/ 세계음식문화연구원 WFCC]
* [https://web.archive.org/web/20161016065832/http://www.yfa.co.kr/ 양향자 푸드&코디아카데미]
* [https://web.archive.org/web/20180203134415/http://sullem.kr/ 파티설렘]
* {{인스타그램|yang_food|양향자}}


{{전거 통제}}

[[분류:1957년 출생]]
[[분류:살아있는 사람]]
[[분류:한국 요리 연구가]]
[[분류:경기대학교 대학원 동문]]
[[분류:고려대학교 대학원 동문]]
[[분류:숙명여자대학교 교수]]