{{위키데이터 속성 추적}}
{{회사 정보
| 이름 = 주식회사 젠쇼홀딩스<br />
ZENSHO HOLDINGS CO., LTD.
| 로고 = Sukiya logo.svg
| 로고설명 = 스키야의 로고
| 그림 = JR Shinagawa East Bldg.jpg
| 그림설명 = 본사가 있는 JR시나가와 이스트 빌딩
| 형태 = 주식회사
| 산업 = 소매업
| 창립 = 1982년 6월 30일
| 창립자 = 오가와 켄타로 (小川賢太郎)
| 국가 = {{국기나라|일본}}
| 장소 = [[도쿄도]] [[미나토구 (도쿄도)|미나토구]] 고난2-18-1<br />
JR시나가와 이스트 빌딩
| 자본금 = 269억9600만엔 (2021.3)
| 매출액 = 7799억 6400만엔 (2023.3)
| 영업이익 = 217억 3400만엔 (2023.3)
| 순이익 = 132억 6500만엔 (2023.3)
| 자산 총액 = 4695억 6300만엔 (2023.3)
| 주주 = 일본 크리에이트 34.61%<br />
오가와 켄타로 2.13%<br />
오가와 카즈마사 2.13%<br />
오가와요 오헤이 2.13%<br />
젠쇼그룹 사원지주회 1.83%<br />
일본 트러스티서비스 신탁은행 1.27%<br />
일본 마스터트러스트 신탁은행 1.13%
| 자회사 = 주식회사 스키야<br />
주식회사 나카우<br />
주식회사 빅보이 재팬<br />
주식회사 코코스 재팬<br />
주식회사 롯데리아
| 종업원 = 정규직 17,324명 (2023.3)
| 웹사이트 = https://www.zensho.co.jp/jp/
}}'''스키야'''({{llang|ja|すき家}})는 [[일본]]의 [[규동]](소고기덮밥) 전문 체인점이다. 주식회사 젠쇼홀딩스의 자회사인 주식회사 스키야가 운영하고 있다. [[1982년]]에 [[가나가와현]] [[요코하마시]]에 위치한 [[나마무기역]] 근처에 처음 문을 열었다.

[[외식 산업|외식산업]]에서 매출액과 점포 수가 일본 내 1위이며, 일본 외식산업 최초로 주식 [[시가총액]]이 1조엔을 넘은 기업이다.

모회사 젠쇼홀딩스는 2024년 3월 말까지 자회사를 포함한 그룹의 해외 점포 수를 일본 외식산업 최초로 1만개 점포 규모로 확대할 예정이다.<ref>{{웹 인용|url=https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC064JB0W3A900C2000000/|제목=젠쇼 해외 1만개 점포 외식 일본 최초, M&A로 확대|성=일본경제신문|날짜=2023-10-06|언어=ja|확인날짜=2024-01-30}}</ref> 2023년 9월말 기준, 해외 점포수는 6,166개 점포이다.<ref>{{웹 인용|url=https://www.fnn.jp/articles/-/597216|제목=국내 최초 해외점포 1만개로 스키야 등 전개의 젠쇼HD|성=FNN 프라임 온라인|날짜=2023-10-06|확인날짜=2024-01-30}}</ref>

== 개요 ==

=== 젠쇼홀딩스 (모회사) ===
'세계로부터 기아와 빈곤을 박멸한다'를 기업이념으로 내걸고, 전 세계인에게 안전하고 맛있는 음식을 간편한 가격에 제공하는 것을 사명으로 하고 있다. [[인수 합병|기업 매수]]에 의한 사업 전개에 적극적이며, 특히 2000년 이후에는 각 분야의 외식 체인점을 연달아 매수해 산하에 두고 있다.

자회사로 [[규동]] 체인점 '스키야', [[회전 초밥|회전초밥]] 체인점 '하마즈시', 패밀리레스토랑 '[[코코스]]', [[덮밥]]과 [[우동]] 체인점 '나카우', [[햄버거]] [[패스트 푸드|패스트푸드]]점 '[[롯데리아]]' 등이 있다.

회사 이름의 유래는 '전부 이긴다, 전승('''全勝'''=젠쇼)', '선한 장사, 선상('''善商'''=젠쇼)', 또 일본 기업이기 때문에 '선(禅)의 마음으로 행하는 장사, 선상('''禅商'''=젠쇼)'의 3가지를 의미하며, 1982년의 설립시 창업자 오가와 켄타로가 명명했다.

=== 스키야 ===
1982년 7월에 개점한 [[도시락]]점 '런치박스 나마무기점'이 스키야의 시초이며, 동년 11월에 [[가나가와현]] [[요코하마시]]에 규동업태의 1호점 '스키야 [[나마무기역]] 앞점'을 개점했다<ref>{{웹 인용|url=http://www.zensho.co.jp/jp/company/outline/history/1982.html|제목=회사개요 - 연혁 1982년-1990년|성=젠쇼 홀딩스|이름=|언어=ja|확인날짜=2024-01-29}}</ref>. 창업자이자 젠쇼홀딩스 사장 오가와 켄타로는, 규동 체인점 [[요시노야]]의 출신이며, 1978년부터 1982년까지 [[요시노야]]에 재적하고 있었다.

'''스키야'''의 가게 이름의 유래는 [[문명개화]]에 의해 널리 먹게 된 '[[스키야키]]'와 '좋아(스키)'를 곱하여 명명하였다. 또한 실제로 창업 초기인 1983년에는 '[[스키야키]] 디너 세트'라는 메뉴도 취급했다. '여러분이 좋아해 주셨으면 좋겠다'라고 하는 소원을 담은 '좋아하는 집(好き家=스키야)'에서 유래했다고 소개하고 있는 문헌도 있다<ref>'규동의 비밀' 21 페이지</ref>.

역 앞이나 [[번화가]]의 공간 절약에 가게를 차리는 종래의 규동점에 비하면, 자동차로의 이용객을 상정한 [[교외]]의 [[간선도로|간선 도로]]변 등에 입지하는 교외형 점포를 주축으로 하고 있다.

또한 카운터석뿐만 아니라 테이블석을 마련하는 등 기존 개인고객을 중심으로 한 기본적인 규동집 스타일에 비해 패밀리레스토랑과 같은 가족단위의 손님을 상정한 형태로 되어 있다. 2000년대 이후는 [[드라이브스루]]의 설치나, [[쇼핑센터]]의 [[푸드코트]]내에의 출점에 적극적이다.

'치즈규동' 등 규동에 토핑을 입힌 어레인지 규동을 최초로 출시한 규동 체인점으로 [[카레라이스]]와 각종 [[덮밥]], 디저트 등 다양한 메뉴가 있는 것이 특징이다.

== 역사 ==

=== 젠쇼홀딩스 ===

* 1982년 6월 - [[가나가와현]] [[요코하마시]] [[쓰루미구 (요코하마시)|쓰루미구]]에 주식회사 젠쇼를 설립
* 2002년 10월 - 주식회사 하마즈시를 설립하여 [[회전 초밥|회전초밥]] 사업에 참가
* 2011년 10월 1일 - 젠쇼가 회사 분할에 의해, 점포 운영 사업을 주식회사 젠쇼 분할 준비 회사에 승계시켜, [[지주회사]]로 이행. 동시에 주식회사 젠쇼가 주식회사 젠쇼 홀딩스로 변경
* 2018년 10월 - [[미국]], [[캐나다]], [[오스트레일리아|호주]]에서 [[포장 (음식점)|포장]] 초밥점 4,000개 점포 이상을 운영하는 미국 '''Advanced Fresh Concepts Corp(AFC)'''를 288억엔에 인수
* 2023년 4월 - 롯데 홀딩스 산하의 [[햄버거]] 체인인 '''[[롯데리아]]'''를 인수
* 2023년 5월 - [[독일]]에서 포장 초밥점 221개, [[회전 초밥|회전초밥]]점 7개 점포를 운영하는 '''Sushi Circle Gastronomie GmbH'''를 인수
* 2023년 9월 - 북미 및 [[영국]]을 중심으로 [[포장 (음식점)|포장]] 스시점 등 약 3,000개 점포를 운영하는 '''SnowFox Topco Limited'''를 874억엔에 인수
* 2023년 9월 20일 - [[롯데리아]]는 새로운 브랜드 '제텔리아(ZETTERIA)' 1호점을 [[도쿄도]] [[미나토구 (도쿄도)|미나토구]]에 오픈했다.

=== 스키야 ===

* 1982년 7월 - [[포장 (음식점)|포장]] 도시락점 '런치박스 나마무기점' 개점
* 1982년 11월 - [[가나가와현|카나가와현]] [[요코하마시]]에 스키야 1호점 [[나마무기역]] 앞점 개점
* 2011년 5월 28일 - 해외 1호점을 [[태국]] [[방콕]]의 쇼핑몰 '씨콘스퀘어'에 오픈
* 2011년 10월 1일 - 주식회사 젠쇼홀딩스 발족에 의해 스키야 사업은 회사 분할에 의해 사업 자회사로서 설립된 주식회사 젠쇼가 계승
* 2020년 3월 31일 - 중간 [[지주회사]]였던 주식회사 스키야 본부가 지역 자회사 9개사를 합병하여 사업회사화하고 주식회사 스키야로 상호 변경

== 갤러리 ==
<gallery widths="160" heights="160">
파일:Gyuu-don 006.jpg|기본 메뉴인 규동
파일:Sukiya eel and beef bowl.jpg|우나규 (장어 쇠고기 덮밥)
파일:Sukiya 20201124-02.jpg|3종류의 치즈규동
파일:Beef bowl topped with root of the wakame seaweed and okra of Sukiya (2).jpg|[[가쓰오부시]] [[오크라]] 규동
파일:Negitama gyudon, at Sukiya (2013.06.09).jpg|네기타마 규동 (파, 계란 쇠고기 덮밥)
파일:Sukiya Beef Curry Rice.jpg|규카레 (쇠고기 카레)
파일:Maguro-tataki-don of Sukiya.jpg|마구로 다타키동 (다진 참치 덮밥)
파일:Sukiya Mentaimayo grilled chicken donburi set meal tw.jpg|명란마요 닭꼬치덮밥, [[공심채볶음]], 바지락 된장국 정식 (대만)
</gallery>

== 점포 ==

=== 스키야 ===
2023년 3월 기준으로 일본에 1,941개<ref>{{웹 인용|url=http://www.zensho.co.jp/jp/ir/finance/monthly/2023.html|제목=스키야 월차 추이|성=젠쇼홀딩스|언어=ja|확인날짜=2024-01-29}}</ref>, 해외는 [[중국]], [[홍콩]], [[대만]], [[태국]], [[말레이시아]], [[인도네시아]], [[베트남]], [[필리핀]], [[싱가포르]], [[브라질]], [[멕시코]] 등에 총 670개의 점포가 있다. 해외에서 가장 점포가 많은 나라는 중국의 460개 점포이다.<gallery widths="160" heights="160">
파일:すき家 - panoramio.jpg|스키야 점포 외관
파일:A SUKIYA RESTAURANT IN SHUIBEI IBC, SHENZHEN.jpg|[[중국]] [[광둥성]] [[선전시]]에 있는 스키야
파일:Sukiya restaurant at CapitaMall Taiyanggong (20201021140250).jpg|[[중국]] [[베이징시|베이징]]에 있는 스키야
파일:Sukiya in Hong Kong Mong Kok 201912.jpg|[[홍콩]] [[췬완]]에 있는 스키야
</gallery>

=== 브랜드별 매장수<ref>{{웹 인용|url=https://www.zensho.co.jp/jp/ir/resource/interim_report_2024.pdf|제목=2024년 3월 결산 (2분기) 중간보고서 - 2023년 4월 1일 - 2023년 9월 30일|성=젠쇼홀딩스}}</ref> ===
{| class="wikitable"
|+
!분류
!주요 브랜드
!일본
!해외
!Total
|-
| rowspan="2" |외식 체인
|스키야
|1,941
|670
|2,611
|-
|하마즈시
|588
|49
|637
|-
|패스트푸드
|나카우, 롯데리아, 포장초밥집 등
|1,001
|9,129
|10,130
|-
|레스토랑
|코코스, 졸리파스타, 빅보이 등
|1,199
|1
|1,200
|-
|소매
|마루야, JOY Foods 등
|133
|0
|133
|}
<gallery widths="160" heights="160">
파일:COCO'S Meito Yomogidai 20150921.jpg|[[코코스]] 메이트 요모기다이점 ([[아이치현]] [[나고야시]])
파일:HAMA-SUSHI Kadoma Tonoshima shop.jpg|하마즈시 카도마 토노시마점 ([[오사카부]] [[가도마시|카도마시]])
파일:ZETTERIA Tamachi-shibaura shop.jpg|제테리아 타마치시바우라점 ([[도쿄도]] [[미나토구 (도쿄도)|미나토구]])
파일:Big Boy Yao store.jpg|[[빅보이 레스토랑|빅보이]] 야오점 ([[오사카부]] [[야오시]])
</gallery>

== 젠쇼홀딩스의 주요 자회사 ==

* 주식회사 스키야 (100%출자) - 규동 체인점 '스키야'를 운영
* 주식회사 나카우 (100%출자) - 우동, 덮밥 체인점 '나카우(なか卯)'를 운영
* [[빅보이 레스토랑|주식회사 빅보이 재팬]] (100%출자) - [[스테이크]], [[햄버그 스테이크|햄버그스테이크]]가 중심인 [[패밀리 레스토랑]] '[[빅보이 레스토랑|빅보이]]'를 운영
* 주식회사 에이 다이닝 (100%출자) - 라멘집 '덴마루(伝丸)', '이치코쿠도(壱鵠堂)', [[우동]]집 '큐베이야(久兵衛屋)' 등을 운영
* 주식회사 졸리파스타 (100%출자) - 이탈리안 [[패밀리 레스토랑|패밀리레스토랑]] '졸리파스타', '올리브의 언덕'을 운영
* [[코코스|주식회사 코코스재팬]] (100%출자) - 패밀리레스토랑 '[[코코스]]', 멕시칸레스토랑 '엘트리트'를 운영
* 주식회사 하나야요헤이 (100%출자) - 일식당 '하나야요헤이(華屋与兵衛)'를 운영
* [[롯데리아|주식회사 롯데리아]] - 햄버거를 중심으로 한 [[패스트 푸드|패스트푸드]] 체인점 '[[롯데리아]]', '제테리아'를 운영
* 주식회사는 하마즈시 - [[회전 초밥|회전초밥]] 체인점 '하마즈시(はま寿司)'를 운영
* 주식회사 TAG-1 (100%출자) - [[야키니쿠]] 체인점 '다카라지마(宝島)', 야키니쿠와 [[샤부샤부|샤브샤브]] 가게 '규안(牛庵)', '숙성 야키니쿠 이치방(熟成焼肉いちばん)'을 운영하고 있다.
* 주식회사 카츠안 - [[돈가스]] 체인점 '카츠안(かつ庵)' 등을 운영
* 주식회사 산비시 - 간장, 조미료의 제조 판매
* 주식회사 젠쇼상사
* 주식회사 일본 리테일 홀딩스 (100%출자) - [[슈퍼마켓]] 부문의 자회사를 통괄하는 중간 [[지주회사]]
** 주식회사 조이마트 - [[슈퍼마켓]] '마루야', '후지마트' 등을 운영
** 주식회사 유나이티드 베지스 - 청과점을 운영

== 같이 보기 ==
* [[돈부리]]
* [[야키니쿠]]
* [[마쓰야 푸드]]
* [[요시노야]]

== 외부 링크 ==
{{위키공용분류}}
* {{공식 웹사이트|https://www.sukiya.jp/en/}}

== 각주 ==
{{각주}}

[[분류:일본의 패스트푸드 체인]]
[[분류:1982년 설립]]