{{위키데이터 속성 추적}}
{{번역 확장 필요|en|Dog meat}}
{{Nutritionalvalue|name meat|image=Dog Meat.jpg|caption=개고기의 다양한 부위들|water=60.1 g|opt2n=[[Dietary ash|Ash]]|opt2v=0.8 g|kJ=1096|protein=19 g|fat=20.2 g|carbs=0.1 g|fiber=0 g | sodium_mg=72|calcium_mg=8|phosphorus_mg=168|iron_mg=2.8|potassium_mg =270|cholesterol=44.4 mg|vitA_ug = 3.6|thiamin_mg=0.12| riboflavin_mg=0.18|vitC_mg=3|niacin_mg=1.9|right=2|source=Yong-Geun Ann (1999)<ref>Ann Yong-Geun [http://wolf.ok.ac.kr/~annyg/report/r2.htm "Dog Meat Foods in Korea"] {{Webarchive|url=http://archive.wikiwix.com/cache/20071007160723/http://wolf.ok.ac.kr/~annyg/report/r2.htm |date=7 October 2007 }}, Table 4. Composition of dog meat and Bosintang (in 100g, raw meat), ''Korean Journal of Food and Nutrition'' 12(4) 397 – 408 (1999).</ref>}}
[[파일:Grande Boucherie Canine a Paris.jpg|섬네일|1910년 프랑스의 개고기 정육점]]
'''개고기'''({{문화어|단고기}}) 또는 '''구육'''(狗肉)은 [[개]]로부터 얻을 수 있는 식용 가능한 부위의 고기를 뜻한다. 또한 역사적으로 인류가 개고기를 섭취했다는 기록이 세계의 여러 문화에서 나타났다.<ref name=schwabe1979p168>{{서적 인용|last=Schwabe|first=Calvin W.|title=Unmentionable cuisine|url=https://books.google.com/books?id=SiBntk9jGmoC|year=1979|publisher=University of Virginia Press|isbn=978-0-8139-1162-5|page=[https://books.google.com/books?id=SiBntk9jGmoC&pg=PA168 168]|ref=harv|언어=en}}</ref> 또한 21세기에 개고기를 소비하는 나라는 [[중화인민공화국]]<ref name="Wingfield-Hayes">{{뉴스 인용|url= http://news.bbc.co.uk/2/hi/programmes/from_our_own_correspondent/2074073.stm|date=29 June 2002|title=China's taste for the exotic|author=Rupert Wingfield-Hayes|publisher=BBC News|accessdate=2007-05-15|언어=en}}</ref><ref>{{웹 인용|url=http://www.hsi.org/news/press_releases/2016/07/nagaland-india-dog-meat-trade.html|title=India’s brutal dog meat trade exposed as Humane Society International launches campaign to end "Nagaland Nightmare" : Humane Society International|website=Hsi.org|accessdate=28 October 2018|언어=en}}</ref>, [[대한민국]]<ref name="안용근1">{{저널 인용|저자1=안용근 |제목=한국의 개고기 식용의 역사와 문화 |저널=한국식품영양학회 |날짜=1999 |권=12 |호=4 |쪽=397-408 |url=http://www.ndsl.kr/ndsl/commons/util/ndslOriginalView.do?cn=JAKO199911920137949&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO199911920137949 |확인날짜=2019-01-05 |issn=1225-4339}}</ref><ref name=Podberscek2009>{{저널 인용|doi=10.1111/j.1540-4560.2009.01616.x |url=http://www.animalsandsociety.org/assets/265_podberscek.pdf#page=8&search=nationwide |title=Good to Pet and Eat: The Keeping and Consuming of Dogs and in South Korea |last=Podberscek|first=Anthony L.  |journal=Journal of Social Issues |volume=65 |issue=3 |year=2009 |page=622|url-status=dead |archiveurl=https://web.archive.org/web/20110719054520/http://www.animalsandsociety.org/assets/265_podberscek.pdf |archivedate=2011-07-19 |df= |언어=en}}</ref>, [[조선민주주의인민공화국]]<ref>{{뉴스 인용|저자1=Eric Talmadge |제목='It’s healthier than other kinds of meat': North Koreans eat dog meat to beat the heat |url=https://www.usatoday.com/story/news/world/2018/07/25/north-koreans-dog-meat-summer-heat/839246002/ |날짜=2018-07-25 |확인날짜=2019-01-05 |뉴스=[[USA 투데이]] |언어=en}}</ref>, [[베트남]]<ref name="BBCNews2001">{{뉴스 인용|url=http://news.bbc.co.uk/2/hi/asia-pacific/1735647.stm|title=Vietnam's dog meat tradition|date=31 December 2001|publisher=BBC News|accessdate=2007-05-15|언어=en}}</ref>, [[인도네시아]], [[필리핀]], [[멕시코]], [[스위스]], [[나이지리아]]<ref name="BBCNigeria">{{뉴스 인용|url=http://news.bbc.co.uk/1/hi/world/africa/6419041.stm|accessdate=2006-03-06|title=Dog's dinners prove popular in Nigeria|work=BBC News|date=2007-03-06|first=Senan|last= Murray|언어=en}}</ref> 등이 있으며, 이외의 여러 [[국가]]에서는 개고기를 섭취하는 것이 합법으로 규정되어 있다. 또한 일부 문화권에서는 개고기 소비를 전통적이고 의례적이며, 일상적인 시각으로 바라보는 반면, 다른 일부 문화권에서는 과거에 개고기를 섭취하는 문화가 있었다 하더라도 개고기를 소비하는 것을 [[금기]]로 규정하고 있다. 그리고 2014년 기준으로, 매년 전 세계적으로 2,500만 마리의 [[개]]가 식용으로 소비되고 있는 것으로 확인되었다.<ref name="Cz">{{저널 인용|author=Czajkowski, C.|year=2014|title=Dog meat trade in South Korea: A report on the current state of the trade and efforts to eliminate it|journal=Animal Law|volume=21|pages=29–151|url=https://litigation-essentials.lexisnexis.com/webcd/app?action=DocumentDisplay&crawlid=1&doctype=cite&docid=21+Animal+L.+29&srctype=smi&srcid=3B15&key=d9029f1ccf66735779b5e3defa01b270|언어=en|access-date=2019-01-05|archive-date=2017-06-11|archive-url=https://web.archive.org/web/20170611233546/https://litigation-essentials.lexisnexis.com/webcd/app?action=DocumentDisplay&crawlid=1&doctype=cite&docid=21+Animal+L.+29&srctype=smi&srcid=3B15&key=d9029f1ccf66735779b5e3defa01b270|url-status=}}</ref>

== 역사 ==
[[중국]]에서는 중국인 한족들이 개고기를 먹는 풍습은 [[기원전 6세기]] 경 [[중국]]에서 이미 시작되었으며, 일반 [[연회]]와 [[제사]]에 오르는 [[제물]]로 쓰였던 기록이 있다.<ref>http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201207111024341&code=960201</ref> 이로써 [[동아시아]]에서 개고기를 먹는 풍습은 중국 한족들의 시작한 것을 알 수 있다.

[[유럽]]의 일부 지방에서도 [[20세기]] 초반까지 식용 개고기에 대한 기록이 있으며, [[1870년]]의 [[프로이센-프랑스 전쟁]]에서는 특히 [[파리 (프랑스)|파리]]에 개고기 [[정육점]]이 들어섰다는 기록이 있다. [[세계대전]] 당시에는 개고기처럼 보다 질 낮은 고기로 여겨지는 [[육류]]를 먹게 될 기회가 많아졌으며 [[1차 세계대전]] 당시의 견식문화를 [[프랑스]] [[시인]] [[기욤 아폴리네르]]의 시
〈사자(死者)의 집〉의 한 글귀에서 확인할 수 있다.

<poem>
{{인용문|Quelques-uns nous quittèrent
Devant une boucherie canine
Pour y acheter leur repas du soir
<br />
견육점(犬肉店) 앞에서 사람들 몇몇이 우리를 떠난다.
그곳에서 저녁 식사거리를 사기 위해서.}}
</poem>

== 개고기를 먹는 문화권 ==
개고기는 현재 [[중화인민공화국]], [[베트남]], [[대한민국]]에서 식용하고 있으며, 대한민국은 [[보신탕]]을 판매한다. 만주족들과 중국 한족들이 여름에 개고기를 먹는다.<ref name="food war">음식전쟁 문화전쟁, 주영하, 2000 사계절</ref> 하지만 [[동아시아]]에 있는 [[몽골인]]은 식용 개고기를 먹지 않는다. 보편적이지는 않으나 캄보디아, 인도네시아, 필리핀도 개고기가 존재한다. 개가 비싼 [[중국]]에서는 개대신에 [[사형수]], [[연예인]]을 먹기도 했다.<ref>[https://m.koreaherald.com/view.php?ud=20140228000795 코리아헤럴드  Feb 28, 2014 - 16:28]</ref><ref>[https://m.wikitree.co.kr/articles/438410#_enliple 위키트리 Juily 20, 2019 - 15:27]</ref>

== 미디어 ==
* [[KBS]] (한국방송공사)
** 《[[소비자 고발]] - 당신은 애완견을 먹고 있습니다》(2008년 7월 11일)
** 《[[소비자 고발]] - 위험한 보양식, 개고기의 불편한 진실》(2009년 8월 19일)

* [[채널A]] (종합편성채널)
** 《[[이영돈 PD, 논리로 풀다]] - 개고기》(2012년 8월 6일)
** 《[[이영돈 PD의 먹거리 X파일]] - 애완견 보신탕》(2013년 8월 2일)

* [[TV조선]] (종합편성채널)
** 《[[수상한 식탁]] - 개고기, 알고 드십니까?》(2012년 7월 22일)

* [[MBC]] (문화방송)
** 《[[MBC 뉴스데스크|뉴스데스크]] 카메라 출동 - 개 도살 처리현장 고발》(1993년 10월 10일)

== 같이 보기 ==
* [[고양이고기]]
* [[쇠고기]]
* [[돼지고기]]
* [[종차별주의]]
== 각주 ==
{{각주}}

== 외부 링크 ==
* {{위키공용분류-줄}}
*[https://trippers.info/vietnam/hanoi/0001 개고기]
* [https://web.archive.org/web/20170615170540/https://savedogs.soidog.org/ Soi Dog's Save the Dogs Petition]
* [http://notodogmeat.com Leading welfare group and British charity]

{{고기}}

[[분류:개고기]]
[[분류:음식]]
[[분류:음식]]