{{위키데이터 속성 추적}}
{{다른 뜻 넘어옴|라떼||라테}}
{{음료 정보
| 이름 = 카페 라떼
| 그림 = Latte art 3.jpg
| 종류 = 뜨겁거나 얼음을 넣은 음료, [[밀크 커피]]
| 원산지 = 이탈리아
| 관련 음료 = [[카페 모카]] (초콜릿 맛)
}}
'''카페 라떼'''({{llang|it|caffè latte}}, {{문화어|카페 라떼}})는 [[에스프레소]]에 뜨거운 [[우유]]를 곁들인 [[커피]] 음료이다. '커피와 우유'를 뜻하는 이탈리아어 caffè e latte에서 유래했다.<ref>{{웹 인용|url=http://www.treccani.it/vocabolario/caffellatte/|title=Caffellatte|website=Treccani}}</ref> 차이, [[말차]], 모카 등으로 다양하게 변형된다.<ref>{{뉴스 인용|last=Fry|first=Phoebe|date=February 23, 2023|title=What's the Difference Between an Espresso, Americano, and More Coffee Drinks?|url=https://www.realsimple.com/types-of-coffee-drinks-7112708|뉴스=Real Simple}}</ref> 아이스 라떼의 경우 얼음과 함께 갈아서 제공되기도 한다.<ref>{{서적 인용|title=Coffee: More Than 65 Delicious & Healthy Recipes|last=Laskin|first=Avner|year=2009|publisher=Sterling|page=46|isbn=978-1-4027-4937-7}}</ref> [[카푸치노]]와 유사하나, 카푸치노는 에스프레소, 스팀 우유, 우유 거품의 비율이 1:1:1인 반면 카페 라떼는 에스프레소와 스팀 우유의 비율이 1:2이고 거품이 적다.<ref>{{웹 인용|last=McNamee|first=Gregory|title=Cappuccino|url=https://www.britannica.com/topic/cappuccino|website=Encyclopedia Britannica}}</ref> [[이탈리아]]에서는 주로 아침에 마신다.<ref>{{뉴스 인용|last=Thomson|first=Julie|date=August 8, 2017|title=Never Order A Latte In The Afternoon: The Rules Of Drinking Coffee In Italy|url=https://www.huffpost.com/entry/italian-coffee-rules_n_598866b9e4b041356ec0f9de |work=HuffPost}}</ref>

== 역사 ==
카페 라떼는 기술적으로 17세기 유럽에서 유래한 것으로 여겨지나, 현대적인 명칭은 1860년대에 붙었다.<ref>{{웹 인용|last=Deyn|first=Matthew|date=June 28, 2022|title=What is a latte & why is it so popular?|url=https://perfectdailygrind.com/2022/06/what-is-a-latte/|website=Perfect Daily Grind}}</ref> 음료에 대한 최초의 기록은 [[윌리엄 딘 하우얼스]]의 1867년 에세이 "Italian Journeys"로 추정된다. 현대적인 형태의 라떼는 20세기에 나타났다. [[:en:Caffe_Mediterraneum|카페 메디테라니움]]의 주인 리노 메이오린은 음료의 발명가로 여겨진다.<ref>{{웹 인용|url=https://www.thedailymeal.com/1124484/the-mysterious-history-of-the-classic-latte/|title=The Mysterious History Of The Classic Latte|last=Danilovich|first=Nico|date=December 5, 2022|website=The Daily Meal}}</ref>

== 변형 ==
* 정석적인 라떼는 컵에 에스프레소를 부은 후 스팀 우유를 첨가한 것이지만, 레이어드 라떼는 반대로 컵에 스팀 우유를 부은 후 에스프레소를 첨가해 여러 밀도 층으로 나뉘게 한 것이다. 이는 [[이중확산 대류]]에 의해 나타난다.<ref>{{뉴스 인용|성=Daley|이름=Jason|url=https://www.smithsonianmag.com/smart-news/physics-behind-layers-your-latte-180967546/|제목=The Physics Behind the Layers in Your Latte|날짜=December 15, 2017|잡지=Smithsonian}}</ref>
* "부트레그 라떼"는 에스프레소를 보통보다 큰 컵에 주문한 후 나머지를 무료로 제공되는 우유로 채운 것이다. 이는 도덕성 논쟁을 야기했다.<ref>{{뉴스 인용|url=https://www.chicagotribune.com/2006/10/05/the-bootleg-latte-would-you-make-one/|제목=The bootleg latte: Would you make one?|날짜=2006-10-05|뉴스=[[Chicago Tribune]]}}</ref>
* [[85도씨]]는 크림에 소금을 첨가한 바다 소금 라떼를 대중화시켰다.<ref>{{뉴스 인용|url=https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=127474607|title=Sea Salt Latte: Is 85C The Next Coffee Craze?|last1=Ulaby|first1=Neda|날짜=June 8, 2010|뉴스=NPR}}</ref>

== 정치 ==
북미에서 상대를 "라떼를 마시는 사람"으로 부르는 것은 흔한 정치적 공격이다. 미국에서 보수적인 정치 평론가들은 반대자를 "라떼를 마시는 [[자유주의 엘리트]]"라고 부른다.<ref>{{뉴스 인용|url=https://www.nytimes.com/2004/01/11/us/the-2004-campaign-political-points.html|제목=THE 2004 CAMPAIGN; Political Points|성=Tierney|이름=John|날짜=January 11, 2004|뉴스=[[New York Times]]}}</ref> 한 연구에 따르면, 자유주의자의 경우 16%, 보수주의자의 경우 9%가 라떼를 선호한다.<ref>{{저널 인용|title=The Real Reason Liberals Drink Lattes|journal=PS: Political Science & Politics|last1=Mutz|first1=Diana C.|last2=Rao|first2=Jahnavi S.|date=2018|volume=51|issue=4|pages=762–767|doi=10.1017/S1049096518000574}}</ref> 캐나다에서는 시대에 뒤떨어진 지식인들을 라떼를 마시는 것으로 묘사해 [[팀홀튼]] 커피를 마시는 평범한 캐나다인들과 대비시킨다.<ref>{{뉴스 인용|url=https://www.thestar.com/news/canada/is-the-u-s-tea-party-movement-seeping-into-tim-horton-s-territory-canada/article_ea85b92a-1e60-57f1-abe9-953c667ff180.html|제목=Is the U.S. Tea Party movement seeping into Tim Horton’s territory, Canada?|성=Delacourt|이름=Susan|날짜=2010-09-10|뉴스=[[Toronto Star]]}}</ref>

== 각주 ==
{{각주}}
{{커피}}
{{이탈리아 요리}}

[[분류:이탈리아의 음료]]
[[분류:커피 음료]]
[[분류:이탈리아어 낱말]]