{{위키데이터 속성 추적}}
{{Chembox
<!-- Images -->
| ImageFile = Isophytol.svg
| ImageSize = 200px
| ImageAlt =
<!-- Names -->
| name = 아이소피톨
| IUPACName = 3,7,11,15-Tetramethylhexadec-1-en-3-ol
| OtherNames =
<!-- Sections -->
| Section1 = {{Chembox Identifiers
| CASNo = 505-32-8
| CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
| UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
| UNII = A831ZI6VIM
| EINECS = 208-008-8
| PubChem = 10453
| SMILES = CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)(C=C)O
| InChI=1S/C20H40O/c1-7-20(6,21)16-10-15-19(5)14-9-13-18(4)12-8-11-17(2)3/h7,17-19,21H,1,8-16H2,2-6H3
  }}
| Section2 = {{Chembox Properties
| C = 20
| H = 40
| O = 1
| MolarMass = 
| Appearance = 무색의 점성 액체
| Density = 0.8458 g/cm<sup>3</sup> (20 ºC)
| MeltingPt = 
| BoilingPtC = 334.88 <!--difference between report, which has 313-->
| Solubility = 낮음
| Solvent = other solvents
| SolubleOther = [[벤젠]], [[다이에틸 에터]], [[에탄올]]에 잘 용해됨
  }}
| Section3 = {{Chembox Hazards
| MainHazards =
| AutoignitionPt =
| GHSPictograms = {{GHS07}}{{GHS09}}
| PPhrases = {{P-phrases|264|273|280|302+352|321|332+313|362|391|501}}
| FlashPtC = 135
| FlashPt_notes = ([[Pensky–Martens closed-cup test|closed cup]])
  }}
}}
'''아이소피톨'''({{llang|en|isophytol}})은 [[향료]]와 [[비타민 E]] 및 [[비타민 K1|비타민 K<sub>1</sub>]]의 [[중간생성물]]로 사용되는 [[테르페노이드]] [[알코올]]이다.<ref name = review>{{저널 인용|last1=McGinty|first1=D.|last2=Letizia|first2=C.S.|last3=Api|first3=A.M.|title=Fragrance material review on isophytol|journal=Food and Chemical Toxicology|date=January 2010|volume=48|pages=S76–S81|doi=10.1016/j.fct.2009.11.015|pmid=20141882|language=en|issn=0278-6915}}</ref>{{sfn|OECD|2003|p=6}}

== 생성 ==
아이소피톨은 2종의 [[홍조류]]와 15종 이상의 [[식물]]에서 발견되었다. 이들 생물종에서 발견된 아이소피톨의 농도는 낮았다.{{sfn|OECD|2003|p = 7}}

== 합성 ==
아이소피톨은 슈도이오논과 [[프로파길 알코올]]로부터 6단계로 합성될 수 있다.<ref>{{저널 인용|last1=Sato|first1=Kikumasa|last2=Kurihara|first2=Yoshie|last3=Abe|first3=Shigehiro|title=Synthesis of Isophytol|journal=The Journal of Organic Chemistry|date=January 1963|volume=28|issue=1|pages=45–47|doi=10.1021/jo01036a009}}</ref> [[전합성]]은 [[아세틸렌]]과 [[아세톤]]의 조합으로 시작하여 3-메틸-1-뷰틴-3-올을 생성한다. [[팔라듐]] 촉매 작용에 의한 [[수소화]]는 3-메틸-1-뷰텐-3-올을 생성한다. [[다이케텐]] 또는 [[아세트산 에스터]]와의 반응은 [[아세토아세트산]]을 생성하며, 열 반응은 2-메틸-2-헵텐-6-온으로 이어진다. 아세틸렌을 첨가한 다음 [[아이소프로페닐 메틸 에터]]를 첨가하고 생성물을 수소화하는 단계는 두 번 수행되며(이것은 슈도이오논의 중간생성물을 포함함), 그런 다음 아세틸렌을 첨가하여 디하이드로아이소피톨을 생성한다. 수소화로 아이소피톨을 생성한다.{{sfn|OECD|2003|p = 7}}

== 용도 ==
2002년의 산업 생산량은 35,000~40,000톤으로 추정되며,{{sfn|OECD|2003|p = 45}} 전합성으로 생산하였으며, 약 99.9%가 [[비타민 E]]와 [[비타민 K1|비타민 K<sub>1</sub>]]의 합성에 사용되었다. 연간 소비재에 사용되는 40톤 미만 중 95% 이상이 향료이다. 1년에 2톤 미만의 양이 향료에 사용된다.{{sfn|OECD|2003|p = 22}}

향수에서의 농도는 최대 0.2% v/v이다.{{sfn|OECD|2003|p = 12}}

== 독성학 ==
경구 [[LD50|LD<sub>50</sub>]] 값은 포유류에서 5,000 mg/kg 이상이다.{{sfn|OECD|2003|p = 3}}

== 같이 보기 ==
* [[피톨]]
* [[피탄트라이올]]

== 각주 ==
{{각주|30em}}

== 참고 문헌 ==
*{{보고서 인용|url = http://www.chem.unep.ch:80/irptc/sids/OECDSIDS/505328.pdf|archive-url = https://web.archive.org/web/20120328182240/http://www.chem.unep.ch/irptc/sids/OECDSIDS/505328.pdf|url-status = dead|archive-date = 28 March 2012|author = OECD|author-link = OECD|publisher = [[UNEP]]|title = Isophytol SIDS Initial Assessment Report for SIAM 16|date = 21 February 2003|access-date = 27 January 2020}}

[[분류:삼차 알코올]]
[[분류:다이터펜]]
[[분류:지방 알코올]]
[[분류:알켄올]]