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[[파일:L陆羽茶经.JPG|섬네일|《다경》 권상 일지원편]]
《'''다경'''》(茶經)은 [[당나라]] 시기 [[육우]]가 지은 [[차 (음료)|차]]에 대한 책이다. 차를 전문적으로 다룬 최초의 책으로 후대 [[다예]] 발전에 많은 영향을 주었다.<ref>{{서적 인용|저자1=조은아 |제목=중국차 이야기 |날짜=2012 |출판사=살림출판사 |isbn=9788952219374 |쪽=9}}</ref> 《다경》은 3권 10편으로 이루어져 있으며 차의 기원에서 종류, 제작법, 감별법, 도구 및 다예에 이르기까지 차 문화와 관련된 내용을 망라하고 있다.

== 지은이 ==
{{본문|육우}}

《다경》의 저자인 [[육우]]는 [[당 현종]] 시기의 저명한 [[은자]]로 [[시 (문학)|시문]], [[문학]], [[유교]]의 경학, 인문지리인 지지(地志)뿐만 아니라 [[점복]]에도 밝았다. 생존 시기에 이미 차에 대해 일가견을 이루었다는 평을 받으면 다선(茶仙)으로 불렸으며 후대에는 다신(茶神)으로 추앙받기에 이르렀다.<ref>{{서적 인용|author=陆羽|chapter=陆文学自传|title=中国历代名家散文大系 隋唐五代卷|location=北京|publisher=人民日报出版社|year=1999|page=403-406|isbn=7-80153-089-6}}</ref><ref name=XTS>{{서적 인용|title=新唐书·列传第一百二十一·隐逸传|author=欧阳修|url=https://ctext.org/wiki.pl?if=gb&chapter=181540}}</ref><ref name=HYF>{{서적 인용|author=胡耀飞|title=贡赐之间 茶与唐代的政治|location=成都|publisher=四川人民出版社|year=2019|isbn=978-7-220-10842-6}}</ref>{{참고 쪽|2-3}}

== 배경 ==
[[당나라]]시기 [[차 (음료)|차]]를 마시는 관습이 크게 유행하였는데 특히 [[불교]]의 [[선종]]이 차 마시기를 관례로 삼으면서 유행을 주도하였다. 또한 [[과거제]]를 통해 선발된 관료들도 차를 유교적 교양의 하나로 여기면서 차에 대한 관심이 전래에 없이 뜨거웠다. 거기에 더해 [[술]]을 금지하는 금주령이 자주 내려졌기 때문에 이를 대체하는 차 마시기 풍습이 자리잡게 되었다.<ref name=WJN>{{서적 인용|author=吴觉农(主编)|title=茶经述评|edition=第2版|location=北京|publisher=中国农业出版社|year=2005|isbn=7-109-09626-2}}</ref>{{rp|174-175,180-182}}<ref name=ZGYSS>{{서적 인용|author=徐海荣(主编)|title=中国饮食史 卷3|location=杭州|publisher=杭州出版社|year=2014|isbn=978-7-5565-0196-0}}</ref>{{rp|527}}<ref name=WL>{{서적 인용|author=王玲|title=中国茶文化|location=北京|publisher=中国书店|year=1992|isbn=7-80568-538-X}}</ref>{{rp|35-38}}<ref name=SYM>{{서적 인용|author=宋一明|title=茶经译注|chapter=前言|location=上海|publisher=上海古籍出版社|year=2014|isbn=978-7-5325-7185-7|page=1-8}}</ref><ref name=HYF/>{{참고 쪽|205-207}}

== 집필 ==
《다경》은 육우가 [[후저우]]에 은거하던 시기인 약 760년부터 780년 사이에 쓰였다. 초판의 완성 시기는 760년으로 추정되는데 다경에 덧붙인 육우의 [[자서전|자전]]에 글쓴 해를 [[상원 (당 숙종)|상원]] 2년(761년)으로 밝히고 있기 때문이다. 일본의 역사학자 [[누노메 쵸후]](布目潮渢)는 제8편까지는 초판 시기에 완성되었고 이후 764년 수정하면서 증보하였고, 773년 [[안진경 (709년)|안진경]]의 제안으로 고대 중국의 백과사전인 [[유서 (사전)|유서]] 중 하나인 《운해경원》(韻海鏡源)의 편찬에 참여하면서 《다경》역시 개정하기 시작하여 780년 무렵 완성하였다고 파악하고 있다.<ref name=SDM>{{서적 인용|author=沈冬梅|chapter=前言|title=茶经校注|location=北京|publisher=中国农业出版社|year=2006|isbn=7-109-11138-5}}</ref>

== 판본 ==
시간이 흐름에 따라 《다경》은 여러 차례 필사되어 전하여 서로 다른 내용을 포함하는 여러 판본으로 나뉘었다. [[북송]]의 시인 [[진사도]]는 《다경》의 판본을 정리하여 서로 합쳐질 수 없는 4 종류의 것으로 구분하였다.<ref name=CSD>{{서적 인용|author=陈师道|title=后山集·卷十一|url=https://ctext.org/wiki.pl?if=en&chapter=361568}}</ref>}}

[[남송]] [[함순 (연호)|함순]] 9년(1273년) 좌규가 편찬한 [[총서 (책)|총서]] 《[[백천학해]]》(百川学海)에 주석과 함께 수록된 《다경》이 표준 판본으로 인정되어 오늘날까지 전해지고 있다. 이 판본은 [[베이징]]의 [[중국국가도서관]]과 일본 [[일본 궁내청|궁내청]] [[일본 궁내청 서릉부|서릉부]]가 소장하고 있다. 1927년 ([[민국기원|민국]] 16년) [[우진구]]의 장서가 도상득(陶湘得)이 송대 《백천학해》의 영인본을 제작하면서 《다경》을 수록하였다.<ref>{{저널 인용|author=沈冬梅|title=宋刻百川学海本《茶经》考论|journal=农业考古|year=2005|issue=02|page=159-162}}</ref>

[[명나라]] [[가정 (명)|가정]] 21년(1542년）육우의 고향인 경릉에서 《백천학해》에 실린 《다경》만을 따로 뽑아 출간하였다. 베이징의 중국국가도서관이 가정 22년 출간된 《다경》을 소장하고 있으며 이것이 《다경》만을 따로 출간한 현존하는 가장 오래된 판본이다. 이후로도 이 판본을 바탕으로 몇 차례 《다경》이 출간되었다. 명대의 판본은 모두 목판 인쇄로 제작한 것이다. 《백천학해》 이외에도 [[원나라]] 말 도종의가 편집한 총서인 《설부》에도 《다경》이 수록되어 있는데 이 판본에는 송대의 주석들이 빠져있다.<ref name=SDM/>

== 목차 ==
{| class="wikitable"
|+
! 권
! 편
! 내용
|-
| rowspan="3" | 권상(卷上)
|일지원(一之源)
|[[차나무]]의 [[식물학]]적 특징, 차의 모양과 명칭, 차나무의 생장 환경, 차의 품질과 선별 방법, 차의 효능
|-
|이지구(二之具)
|차를 채취하고 만드는 도구
|-
|삼지조(三之造)
|차를 채취하여 차를 만드는 방법, 차의 성품에 따른 품질 구분 방법
|-
|권중(卷中)
|사지기(四之器)
|차를 다리고 마시는 도구
|-
| rowspan="6" | 권하(卷下)
|오지저(五之煮)
|차를 끓이는 과정과 기법
|-
|육지음(六之飲)
|차의 효능, 차를 마시는 전통적 방법, 차의 품질을 가르는 9가지 요소
|-
|칠지사(七之事)
|상고시대부터 당나라 시기까지의 차와 관련된 역사적 자료, 의학적 효능, 명사들의 일화를 포함
|-
|팔지출(八之出)
|당나라 시기 차의 주요 산지에 따른 명칭과 품질
|-
|구지략(九之略)
|산에서 야생 차나무를 보았을 때 간략히 차를 다리는 도구와 방법
|-
|십지도(十之圖)
|이 책에서 이르는 다예를 표현한 그림
|}

== 영향 ==
《다경》은 중국의 차 마시는 문화를 더욱 촉진시켰고 물, 술과 함께 차를 중국의 3대 음료로 자리잡게 하였다. 《다경》은 차의 제작 방법을 공예의 수준으로 끌어 올렸고 음용 방식 역시 정리하여 차 문화를 개혁하였다. 차의 제작에 대해서는 차잎에 미새하게 남아 있는 수분을 증발시키는 방법인 증청법을 소개하였고 차를 마시는 방법에 대해서는 [[전다법]]을 주장하여 끓기 전의 뜨거운 물에 [[말차]]를 넣어 다리는 방법을 소개하였다.<ref>{{서적 인용|author=皮日休|title=松陵集·卷四·茶中雜詠序|url=https://ctext.org/wiki.pl?if=gb&chapter=539129}}</ref><ref name=SYM/><ref name=ZGYSS/>{{참고 쪽|533}}

[[당 현종]]은 [[한자사전|자전]] 《[[개원문자음의]]》(開元文字音義)에 차를 수록하면서 기존의 나무 목(木) 변과 풀 초(艸) 두가 혼용되어 오던 것을 《다경》의 용례에 맞추어 풀 초 두를 채용한 茶로 확정하였다.<ref name=WJN/>{{참고 쪽|23-24}}

== 각주 ==
{{각주}}

[[분류:당나라]]
[[분류:차 문화]]