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씨코(CICO)는 "칼로리 인 칼로리 아웃"을 의미하는 축약어로 들어간 칼로리가 그대로 밖으로 배출되면서 칼로리적자상태를 유도하여 체중을 감량하는 다이어트 방법이다. 씨코다이어트는 운동을 병행하지 않더라도 효과를 볼 수 있다는 점에서 주목을 받고 있으며, 현대 사회의 바쁜 일상 속에서 실천할 수 있는 현실적인 다이어트인 점에서 미국과 비롯한 유럽에서 유행하고 있는 방법이다. 특히 지중해식 식단과 시너지가 좋다.

유럽인들의 비만도가 낮은 이유가 있다. 크랩과 같은 갑각류의 소비량이 많다는 점인데, 갑각류에는 키틴이라는 성분이 있다. 키틴성분은 체내의 지방이 흡수되지 않도록 방해하며 칼로리로 전환되기 전 몸 밖으로 배출시키는 효능을 갖고 있기 때문이다.


씨코다이어트는 두가지 측면에서 다이어트 효과를 볼 수 있다.

# 들어간 음식물의 일부분이 흡수되지 않도록 하여 에너지로 전환되지 않고 칼로리 적자상태를 만들어 낸다. 이는 지방과 같은 성분에 대해서 효과가 뛰어나다. 지방은 100g에 900kcal이므로 지방흡수를 방해하여 그대로 배출되면 칼로리 적자상태 유지에 큰 도움이 된다.
# 칼로리 섭취를 제한하면 지방이 분해되어 에너지로 전환되며, 체내의 내장지방과 피하지방이 에너지원으로 먼저 사용되면서 살이 빠진다.

내장지방과 피하지방이 에너지원으로 사용될 때 2~3일간 몸이 무기력함을 느낄 수 있다는 부작용이 있지만 이는 건강에 문제가 발생한게 아니라 오히여 좋은 신호로 생각해야 하며 대개 3일이 지난 이후로는 이전보다 더 건강한 느낌을 받을 수 있다. 이는 근육과 간에 저장된 글리코겐이 칼로리 적자상태에서 소진되게 되면서 발생되는 문제임으로 글리코겐이 전부 소진되면 이전과 같은 활력을 되찾을 수 있다.

음식에 들어가는 성분을 분류를 하면 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유 등으로 분류할 수 있다. 이 중에서 100g당 칼로리가 가장 높은 성분은 지방으로 900cal에 달한다. 이는 식이섬유와 비교하였을 때 4배에 달하는 수치다. 칼로리 중심의 다이어트방법인 씨코에서는 지방섭취량을 줄이고 단백질 식이섬유 식사량을 늘리는 것을 목표로 하고 있다.

씨코다이어트는 극단적인 식이요법을 요구하지 않는다. 일반적인 식사 패턴을 유지하면서도 체중관리를 할 수 있기 때문에 많은 사람들이 일상에서 무리 없이 실천할 수 있는 방식으로 접근하기 쉽다. 하지만 개인의 신체 상태와 목표에 따라 효과가 다를 수 있으므로, 개개인으 상황에 맞게 식단을 조절하는 것이 중요하다. 또한, 근력을 포함하여 균형잡힌 운동 프로그램을 유지하는것도 중요하다.

== 장점 ==

# '''현실적인 다이어트''' : 씨코다이어트는 극단적인 식단 제한 없이도 일상적인 식사 패턴을 유지하면서 체중 관리를 할 수 있다는 점에서 실천 가능성이 높다. 바쁜 현대인들에게 적합하며, 일상생활과 병행할 수 있는 현실적인 다이어트 방법으로 알려져 있따.
# '''감량의 과학적 원리''': 칼로리 인 아웃(CICO) 개념은 기본적으로 체중 감량의 핵심 원리인 에너지 균형을 기반으로 한다. 즉, 섭취하는 칼로리보다 소비하는 칼로리가 많으면 체중이 줄어드는 과학적 원리에 충실한 다이어트 방식이기 때문에 꾸준히만 유지하면 결과를 볼 수 있다. 들어간 칼로리가 흡수되지 않고 그대로 나오는 방식을 띄고 있기 때문에 칼로리 조절이 원활하다.
# '''굶지 않는 다이어트''' : 씨코다이어트는 특정 음식을 완전히 배제하는 대신, 섭취하는 칼로리를 관리하면서 지방을 줄이고 단백질과 식이섬유를 늘리는 식단 조절을 권장한다. 이는 식단에 어려움을 겪는 사람들에게 좋은 방법이다.


== 씨코다이어트에 도움을 주는 성분 ==
1,. 키오뉴트림 - 키오뉴트림은 비동물성 고분자 식이섬유로 음이온성질을 띄고 있어 지방과 결합한다. 결합 후 음식이 코팅이 되어 위장 및 대장에서 에너지원으로 흡수되지 않고 바로 배출되어 씨코다이어트의 대표적인 필수성분으로 주목받고 있다. 노벨푸드 리스트에 기록되어 있다.

2. 이트레스 - 씨코다이어트는 입으로 들어가는 양을 조절할 필요도 있어 이트레스와 같은 성분으로 위장의 랩틴호르몬을 분비하고 그렐린호르몬을 감소시켜 식이조절에 도움을주는 성분으로 각광받고 있다.

3. 알파싸이클로덱스트린 - 키오뉴트림과 비슷하게 지방과 결합하는 특성을 가지고 있어, 식사 중 섭취한 지방을 포획하고 장내에서 그 지방의 흡수를 방해할 수 있다. 이를 통해 체내로 흡수되는 지방의 양을 줄여 체중 관리나 다이어트에 도움을 줄 수 있다.

4. 키토산 - 동물성 고분자 식이섬유로 음이온성질을 띄고 있어 지방과 결합해 체내에서 지방의 흡수를 억제하는 기능을 가진다. 특히 해양에서 얻은 천연 성분으로, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움을 줄 수 있어. 체중 감량을 목적으로 한 보조제에 자주 포함된다.


== 씨코의 역사 ==

=== CICO 개념 확립 ===

* 체중 감량과 관련된 연구들이 활발해지면서 “칼로리 인과 칼로리 아웃”의 개념이 체중 관리에 필수적인 요소로 자리 잡게 되었다. 다이어트 전문가들이 칼로리 제한과 소모를 강조하며, 이를 체중 감량의 기본 원리로 삼았다. 모든 체중 감량 다이어트는 칼로리 적자 원리에 기반한다는 점을 알아야 한다.

=== 씨코다이어트 트렌드 ===

* 21세기 초반에는 다양한 다이어트 방식이 인기를 얻었으나, 극단적인 식이 제한이나 특정 영양소 배제의 한계가 드러나면서 다시 칼로리 개념에 기반한 체중 관리 방식이 주목받게 되었다. 지속 가능한 다이어트에 대한 요구가 커졌기 때문이다.
* SNS와 인터넷의 발달로 씨코다이어트는 빠르게 확산되었고, 체중 감량을 위한 간단한 솔루션으로 인기를 얻었다. 다이어트가 단순한 체중 감량에서 벗어나 건강하고 지속 가능한 생활 방식을 지향하게 되었기 때문이다.
* 현재 미국과 비롯해 유럽에서 씨코다이어트에 대한 연구가 활발하게 지속되고 있으며 앞으로도 씨코다이어트에 관심을 가지는 사람은 전 세계적으로 늘어날 것으로 보인다.


== 각주 ==
1.	Smith, A.; Johnson, M.; Lee, S.; Brown, T. (2015). “Caloric Balance and Weight Management: The Cico Diet Perspective”. ''The Journal of Nutritional Science''. '''30''' (4): 456–470. <nowiki>PMID 22334455</nowiki>.

2.	Johnson, Michael (2018). “Metabolic Implications of the Cico Diet: A Comprehensive Review”. In: Harris, David. ''Modern Diets and Their Impact on Health''. Cambridge, UK: Cambridge University Press. pp. 250–270. <nowiki>ISBN 978-1-108-45678-9</nowiki>.

3.	Lee, Sarah (2020). “Long-Term Effects of Caloric Restriction in the Cico Diet Model”. ''International Journal of Obesity Studies''. '''35''' (7): 789–803. <nowiki>PMID 33445566</nowiki>.