{{위키데이터 속성 추적}}
{{음식 정보
| 이름        = 로티 차나이
| 그림        = Canai.jpg
| 설명        = 
| 다른_이름   = 로티 프라타
| 나라        = [[말레이시아]]
| 지역        = 
| 나라별_요리 = {{단순목록|
* [[말레이시아 요리]]
* [[브루나이 요리]]
* [[싱가포르 요리]]
* [[인도네시아 요리]]
}}
| 만든 사람   = 
| 연도        = 
| 최소시간    = 
| 최대시간    = 
| 종류        = [[납작빵]]
| 코스        = 
| 서브        = 
| 주_재료     = 
| 비주_재료   = 
| 변형        = 
| 1인분       = 
| 열량        = 
| 단백질      = 
| 지방        = 
| 탄수화물    = 
| 혈당_지수   = 
| 비슷한_음식 = 
| 기타        = 
| 난이도      = 
}}
'''로티 차나이'''({{llang|ms|l2=id|roti canai}})는 [[말레이시아]]·[[브루나이]]·[[싱가포르]]·[[인도네시아]] 등지에서 먹는 [[납작빵]]이다.<ref>{{뉴스 인용 |저자=장주영 |제목=[아시아 식도락 여행지] 천고인비의 계절?…아시아 4대천왕 먹방투어 돌아볼까 |url=http://news.mk.co.kr/newsRead.php?no=1018173&year=2015 |날짜=2015-10-26 |확인날짜=2018-10-22 |뉴스=[[매일경제]]}}</ref> 말레이시아 남부와 싱가포르에서는 '''로티 프라타'''({{llang|ms|roti prata}})라 부르며, [[태국]]에서는 '''로띠'''({{llang|th|โรตี}})로 알려져 있다.

== 이름 ==
[[말레이어]] "로티({{lang|ms|roti}})"는 [[힌두스탄어]] "[[로티 (음식)|로티]]({{lang|hi|रोटी}}, {{lang|ur|روٹی}})"에서 나온 낱말로, "[[빵]]"을 뜻한다.

"차나이({{lang|ms|canai}})"의 어원은 확실하지 않은데, "[[첸나이]]"에서 나왔다는 설도 있고, "반죽 밀기"를 뜻하는 말레이어 "차나이({{lang|ms|canai}})"라는 설도 있다. 로티 차나이를 먹을 때 [[벵골콩]] [[짜개]]로 만든 [[달 (음식)|달]] 커리인 [[차나 달]]을 곁들이는 경우가 많기 때문에, 벵골콩을 뜻하는 힌두스탄어 "차나({{lang|hi|चना}}, {{lang|ur|چنا}})"에서 따왔다는 말도 있다.

"프라타({{lang|ms|prata}})"는 "납작한"이라는 뜻의 힌두스탄어 "[[파라타]]({{lang|hi|परांठा}}, {{lang|ur|پراٹھا}})"에서 나온 말로, 말레이어에서도 같은 의미로 쓰인다. 따라서 "로티 프라타"는 "[[납작빵]]"을 뜻한다.

== 만들기 ==
[[파일:Making roti canai.jpg|섬네일|로티 차나이 만들기]]
로티 차나이는 보통 [[밀가루]], [[기 (음식)|기]], [[물]]만 가지고 만들지만, 드물게 [[연유]]를 넣는 경우도 있다. [[반죽]]은 납작하게 펴서 기를 발라 가며 겹겹으로 접은 다음 다시 밀어 펴기를 반복한다. [[달걀]]이나 [[양파]] 등을 [[소 (음식)|소]]로 넣을 경우에 반죽 사이에 뿌린 다음 반죽을 포갠다. 넓고 얇게 펴진 반죽은 기름을 두른 팬에 구워낸다.

== 특징과 종류 ==

=== 말레이시아 ===
로티 차나이는 대표적인 [[말레이시아식 인도 요리]]의 하나로, [[달 (음식)|달]]이나 다른 [[커리 (음식)|커리]]와 함께 먹는 경우가 많다. "마막({{lang|ms|Mamak}})"이라 불리는 [[무슬림]] [[타밀족]]들이 운영하는 [[마막 스톨]]({{lang|ms|Mamak stall}})에서 로티 차나이를 [[길거리 음식]]으로 파는데, [[소 (음식)|소]]를 넣지 않은 로티 차나이는 "로티 코송({{lang|en|roti kosong}}{{해석|빈 빵}})"이라 불리며, 가격이 저렴하다. 그 외에도 [[달걀]]을 넣어 만든 로티 틀루르({{lang|ms|roti telur}}), [[양파]]를 넣어 만든 로티 바왕({{lang|ms|roti bawang}}, [[치즈]]를 넣어 만든 로티 치즈({{lang|ms|roti cheese}}), [[캔참치]]를 넣어 만든 로티 튜나({{lang|ms|roti tuna}}) 등 다양한 로티 차나이가 있다.

=== 싱가포르 ===
싱가포르식 로티 프라타는 [[채소]]·[[고기]] [[커리]]와 함께 먹는 경우가 많으며, [[치즈]], [[양파]], [[바나나]], [[팥]], [[초콜릿]], [[버섯]], [[달걀]] 등 [[소 (음식)|소]]를 넣어 굽기도 한다. 2011년 [[CNN]] 선정 "세계 최고 음식 50선"에서 싱가포르식 로티 프라타가 45위를 차지하기도 했다.<ref>{{뉴스 인용|성1=Cheung|이름1=Tim |제목=Your pick: World's 50 best foods |url=https://edition.cnn.com/travel/article/world-best-foods-readers-choice/index.html |날짜=2017-07-12 |확인날짜=2018-10-22 |뉴스=[[CNN]] |언어=en}}</ref> 

=== 인도네시아 ===
17세기 때, 인도네시아 북서부 [[수마트라섬]]에 있던 [[아체 술탄국]]에 인도 [[무슬림]]이 유입하면서 로티 차나이가 처음 전래되었다. 주로 [[양고기]] [[커리]]를 곁들여 먹는다.

== 사진 갤러리 ==
<gallery>
파일:Roti canai with dal in Kuala Lumpur, July 2014.jpg|로티 차나이와 [[달 (음식)|달]]
파일:Roti Prata Curry Large.JPG|로티 프라타와 [[닭고기]] [[커리 (음식)|커리]]
</gallery>

== 같이 보기 ==
* [[고담바 로티]]
* [[모글라이 포로타]]
* [[무르타박]]
* [[로티 티슈]]

== 각주 ==
{{각주}}

{{납작빵}}

[[분류:로티]]
[[분류:말레이 요리]]
[[분류:말레이시아의 빵]]
[[분류:미낭카바우족]]
[[분류:브루나이 요리]]
[[분류:소를 넣은 빵]]
[[분류:싱가포르 요리]]
[[분류:아체주]]
[[분류:인도네시아의 빵]]
[[분류:인도의 퓨전 요리]]
[[분류:자와 요리]]
[[분류:태국 요리]]