{{위키데이터 속성 추적}}
[[파일:Medium-chain Triglyceride Structural Formula V.2.svg|섬네일|220px|3개의 중간사슬 지방산(파란색은 [[카프릴산]], 빨간색은 [[카프르산]])을 포함하는 중간사슬 트라이글리세라이드의 전형적인 예.]]
'''중간사슬 트라이글리세라이드'''({{llang|en|medium-chain triglyceride}}, '''MCT''')는 6~12개의 [[탄소]] [[원자]]로 이루어진 [[지방족 화합물|지방족]] 꼬리를 갖는 2개 또는 3개의 [[지방산]], 즉 '''중간사슬 지방산'''({{llang|en|medium-chain fatty acid}}, '''MCFA''')을 포함하고 있는 [[트라이글리세라이드]]이다. 중간사슬 트라이글리세라이드의 상업적 추출을 위한 풍부한 식품 공급원으로는 [[팜핵유]]와 [[코코넛유]]가 있다.

== 중간사슬 트라이글리세라이드의 공급원 ==
중간사슬 트라이글리세라이드는 [[팜핵유]]와 [[코코넛유]]에서 발견되며 [[분별 (화학)|분별]]에 의해 분리될 수 있다. 중간사슬 트라이글리세라이드는 또한 [[에스터 교환]]에 의해 생성될 수 있다.<ref name="IFReview">{{저널 인용|last1=Mensink|first1=Ronald P.|last2=Sanders|first2=Thomas A.|last3=Baer|first3=David J.|last4=Hayes|first4=K. C.|last5=Howles|first5=Philip N.|last6=Marangoni|first6=Alejandro|date=2016-07-01|title=The Increasing Use of Interesterified Lipids in the Food Supply and Their Effects on Health Parameters|url= |journal=Advances in Nutrition|language=en|volume=7|issue=4|pages=719–729|doi=10.3945/an.115.009662|pmid=27422506|pmc=4942855|issn=2161-8313}}</ref> 소매점에서 판매되는 중간사슬 트라이글리세라이드 분말은 [[녹말]]에 내재된 중간사슬 트라이글리세라이드 오일이므로 [[지방]] 외에 [[탄수화물]]이 포함되어 있다. 이것은 스프레이 건조로 제조된다.

== 중간사슬 지방산의 목록 ==
{| class="wikitable"
|-
! rowspan="2" | 지질수
! colspan="2" | 명칭
! colspan="2" | 염/에스터 명칭
! colspan="2" | 화학식
! rowspan="2" | 질량<br /><small>(g/mol)</small>
! rowspan="2" | 외관
! rowspan="2" | 화학 구조
|-
! 일반명
! 계통명
! 일반명
! 계통명
! 분자식
! 구조식
|-
| C6:0
| [[카프로산]]
| 헥산산
| 카프로에이트
| 헥사노에이트
| {{chem2|auto=1|C6H12O2}}
| {{chem2|CH3(CH2)4COOH}}
| 116.16
| 유성 액체
| [[파일:Caproic acid acsv.svg|56px|right]]
|-
| C8:0
| [[카프릴산]]
| 옥탄산
| 카프릴레이트
| 옥타노에이트
| {{chem2|auto=1|C8H16O2}}
| {{chem2|CH3(CH2)6COOH}}
| 144.21
| 유성 액체
| [[파일:Caprylic acid.svg|71px|right]]
|-
| C10:0
| [[카프르산]]
| 데칸산
| 카프레이트
| 데카노에이트
| {{chem2|C10H20O2}}
| {{chem2|CH3(CH2)8COOH}}
| 172.26
| 흰색 결정
| [[파일:Decanoic acid acsv.svg|85px|right]]
|-
| C12:0
| [[라우르산]]
| 도데칸산
| 라우레이트
| 도데카노에이트
| {{chem2|C12H24O2}}
| {{chem2|CH3(CH2)10COOH}}
| 200.32
| 흰색 분말
| [[파일:Lauric acid.svg|100px|right]]
|}

중간사슬 지방산과 관련하여 상기 열거된 비가지사슬 지방산 외에 가지사슬 지방산도 존재한다.<ref name=PMC3625124>{{저널 인용|title= Seizure control by ketogenic diet-associated medium chain fatty acids|journal=Neuropharmacology|volume=69|pages=105–114|pmc=3625124|year=2013|last1=Chang|first1=P.|last2=Terbach|first2=N.|last3=Plant|first3=N.|last4=Chen|first4=P. E.|last5=Walker|first5=M. C.|last6=Williams|first6=R. S.|pmid=23177536|doi=10.1016/j.neuropharm.2012.11.004}}</ref>

== 활용 ==
=== 칼로리 제한 ===
2020년에 [[식품과학 및 영양에 대한 비평]]의 [[체계적 문헌고찰]] 및 [[메타 분석]]은 중간사슬 트라이글리세라이드가 이후의 에너지 섭취를 감소시키지만 식욕에는 영향을 미치지 않는다는 증거를 뒷받침했다.<ref>{{저널 인용|last1=Maher |first1=T |last2=Clegg |first2=ME |title=A systematic review and meta-analysis of medium-chain triglycerides effects on acute satiety and food intake. |journal=Critical Reviews in Food Science and Nutrition |date=2021 |volume=61 |issue=4 |pages=636–648 |doi=10.1080/10408398.2020.1742654 |pmid=32212947|s2cid=214683227 |url=http://centaur.reading.ac.uk/89667/5/CRIFSAN.%20MCT%20and%20satiety%20-%20A%20systematic%20review%2010.3.20.pdf }}</ref>

=== 식이 관련성 ===
여러 [[생물종]]의 젖에 대한 [[분자량]] 분석에 따르면<ref>{{저널 인용 | url = http://www.jlr.org/cgi/content/abstract/8/5/473 | title = Molecular weight distributions of milk fat triglycerides from seven species | last1 = Breckenridge | first1 = W. C. | last2 = Kuksis | first2 = A. | volume = 8 | number = 5 | date = September 1967 | journal = Journal of Lipid Research | pages = 473–478 | doi = 10.1016/S0022-2275(20)38904-5 | pmid = 6049672 | access-date = 2023-05-24 | archive-date = 2009-05-16 | archive-url = https://web.archive.org/web/20090516203016/http://www.jlr.org/cgi/content/abstract/8/5/473 | url-status =  }}</ref> 연구된 모든 생물종의 [[유지방]]은 주로 [[긴사슬 지방산]](탄소 원자 수가 16 및 18)로 구성되어 있지만, [[말 (동물)|말]], [[소]], [[양]], [[염소 (동물)|염소]]의 [[젖]]에 있는 지방산의 약 10~20%는 중간사슬 지방산이었다.

일부 연구에 의하면 중간사슬 트라이글리세라이드가 과도한 칼로리 연소 과정에서 도움이 되어 체중 감량에 효과가 있다는 것을 보여주었다.<ref>{{저널 인용| title = Greater rise in fat oxidation with medium-chain triglyceride consumption relative to long-chain triglyceride is associated with lower initial body weight and greater loss of subcutaneous adipose tissue|author1=M-P. St-Onge |author2=P.J.H. Jones |s2cid=21935201 |journal= International Journal of Obesity |volume= 27| issue= 12|year= 2003| pages =1565–1571 |doi=10.1038/sj.ijo.0802467| pmid = 12975635|doi-access= free}}</ref><ref name="B_Martena">{{저널 인용| title = Medium-chain triglycerides|author1=B. Martena |author2=M. Pfeuffer |author3=J. Schrezenmeir |journal= International Dairy Journal |volume= 16| issue= 11|year= 2006| pages =1374–1382 |doi=10.1016/j.idairyj.2006.06.015|pmc=2020023}}</ref><ref>{{저널 인용| last1 = St-Onge | first1 = MP | last2 = Jones | first2 = PJ | title = Physiological effects of medium-chain triglycerides: potential agents in the prevention of obesity | journal = The Journal of Nutrition | volume = 132 | issue = 3 | pages = 329–332 | year = 2002 | pmid = 11880549| doi = 10.1093/jn/132.3.329 | doi-access = free }}</ref> 중간사슬 트라이글리세라이드는 또한 지방 산화를 촉진하고 음식 섭취를 줄이게 하는 것으로 보인다.<ref name=Clegg>{{저널 인용| last1 = Clegg | first1 = ME | s2cid = 6128370 | title = Medium-chain triglycerides are advantageous in promoting weight loss although not beneficial to exercise performance | journal = International Journal of Food Sciences and Nutrition | volume = 61 | issue = 7 | pages = 653–679 | year = 2010 | pmid = 20367215 | doi = 10.3109/09637481003702114
}}</ref> 중간사슬 트라이글리세라이드는 일부 지구력 운동 선수와 [[보디빌딩]] 커뮤니티에서 권장되었다.<ref name=Talbott>Talbott, Shawn M. and Kerry Hughes. (2006). ''The Health Professional's Guide to Dietary Supplements''. Lippincott Williams & Wilkins. pp. [https://books.google.com/books?id=hV2_TdmoDo8C&pg=PA60&dq=#v=onepage&q&f=false 60–63]. {{ISBN|978-0781746724}}.</ref> 중간사슬 트라이글리세라이드의 건강 상의 이점이 있는 것처럼 보이지만 운동 수행 향상과의 연관성은 결정적이지 않다.<ref name=Clegg /> 많은 연구에서 체중 감량 보충제로 중간사슬 트라이글리세라이드 오일을 사용하는 것을 지지하지만, 이러한 주장에 대해 논란이 없는 것은 아니다. 거의 동일한 수가 결정적이지 않은 결과를 발견했기 때문이다.<ref>{{저널 인용|pmid=22566308 | doi= 10.3305/nh.2012.27.1.5369 | volume=27 | issue=1 | title=Influence of the dietary intake of medium chain triglycerides on body composition, energy expenditure and satiety: a systematic review | year=2012 | journal=Nutr Hosp | pages=103–138| last1=Rego Costa | first1=AC | last2=Rosado | first2=EL | last3=Soares-Mota | first3=M }}</ref>

'''<big>제약 관련성</big>'''

중간사슬 트라이글리세라이드는 용액, 액체 현탁액 및 유제용 지질 기반 약물 전달 시스템, 크림, 연고, 젤, 폼 및 [[좌약]]에서 사용될 수 있다. 중간사슬 트라이글리세라이드는 또한 연질 젤의 용매 및 액체 유성 윤활제로 사용하기에 적합하다. 제약 등급 중간사슬 트라이글리세라이드(MCT)의 브랜드명에는 콜리솔브 MCT 70(Kollisolv MCT 70)이 포함된다.<ref>{{웹 인용|title=Kollisolv MCT 70 |url=https://pharma.basf.com/products/kollisolv-mct-70?at_medium=display&at_campaign=enp_baw_glob_en_sol_tra_wikipedia&at_creation=landing-page_wikipedia_product-page_basf-wikipedia-article&at_channel=wikipedia&at_format=product-page&at_variant=basf-wikipedia-article |access-date=2021-04-27 |website=pharmaceutical.basf.com |language=en}}</ref>

=== 의료 관련성 ===
중간사슬 트라이글리세라이드는 [[긴사슬 지방산]]이나 [[매우 긴사슬 지방산]]과 같은 변형이 필요없이 [[위장관계]]에서 [[문맥계]]로 수동적으로 확산(더 긴 지방산은 [[림프계]]로 흡수됨)된다. 또한 중간사슬 트라이글리세라이드는 소화를 위해 [[담즙산]]을 필요로 하지 않는다. 중간사슬 트라이글리세라이드는 흡수, 사용 또는 저장에 에너지를 필요로 하지 않기 때문에 [[영양실조]], [[흡수장애]] 또는 특정 [[지방산 대사 장애]]가 있는 환자는 중간사슬 트라이글리세라이드로 치료한다.

중간사슬 트라이글리세라이드는 일반적으로 [[인체]]에서 대사하기가 비교적 쉬운 생물학적으로 좋은 비활성 에너지원으로 간주된다. 중간사슬 트라이글리세라이드는 [[단백질 대사]]에 잠재적으로 유익한 특성을 가지고 있지만 [[케톤체 생성]] 및 [[대사성 산증]]을 유도하는 경향이 있다고 보고되어 일부 상황에서는 사용이 금지될 수 있다.<ref>{{저널 인용
 | last1 = Wanten
 | first1 = GJ
 | last2 = Naber
 | first2 = AH
 | title = Cellular and physiological effects of medium-chain triglycerides
 | journal = Mini Reviews in Medicinal Chemistry
 | volume = 4
 | issue = 8
 | pages = 847–857
 | year = 2004
 | pmid = 15544546
 | doi=10.2174/1389557043403503
}}</ref> 그러나 정상 섭취와 관련된 수준에서 중간사슬 트라이글리세라이드를 사용하는 경우 [[케톤산증]] 또는 [[케톤혈증]]의 위험이 없고,<ref name="B_Martena" /> 적당히 상승된 혈액의 케톤이 [[뇌전증]]에 대한 효과적인 치료가 될 수 있음을 보여주는 다른 증거가 있다.<ref name="pmid23177536">{{저널 인용|title=Seizure control by ketogenic diet-associated medium chain fatty acids|journal=Neuropharmacology|year=2013|volume=69|pages=105–114|doi=10.1016/j.neuropharm.2012.11.004|pmc=3625124|pmid=23177536|vauthors=Chang P, Terbach N, Plant N, Chen PE, Walker MC, Williams RS}}</ref>

몸에 빠르게 흡수되는 능력 때문에 중간사슬 트라이글리세라이드는 다양한 흡수 장애 질환의 치료에 사용된다. [[저지방 식이]]를 통한 중간사슬 트라이글리세라이드의 보충은 [[발트만병]] 치료의 초석으로 설명되었다.<ref>{{저널 인용
| doi = 10.1186/1750-1172-3-5
| last1 = Vignes
| date = Feb 2008 | first1 = S.
| last2 = Bellanger | first2 = J.
| title = Primary intestinal lymphangiectasia (Waldmann's disease)
| volume = 3
| pages = 5
| pmid = 18294365
| pmc = 2288596
| journal = Orphanet Journal of Rare Diseases
| type = Free full text
}}</ref> 중간사슬 트라이글리세라이드는 일부 국가에서 일부 특수 [[비경구 영양]] 에멀젼의 성분이다.<ref>{{저널 인용
 | doi = 10.1177/0148607106030004351
 | pmid = 16804134
 | last1 = Waitzberg | first1 = D. L.
 | last2 = Torrinhas | first2 = R. S.
 | last3 = Jacintho | first3 = T. M.
 | s2cid = 24109426
 | title = New parenteral lipid emulsions for clinical use
 | journal = Journal of Parenteral and Enteral Nutrition
 | volume = 30
 | issue = 4
 | pages = 351–367
 | date =July–August 2006
}}</ref><ref>{{저널 인용
 | last1 = Krohn | first1 = K.
 | last2 = Koletzko | first2 = B.
 | s2cid = 27961868
 | title = Parenteral lipid emulsions in paediatrics
 | journal = Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care
 | volume = 9
 | issue = 3
 | pages = 319–323
 | year = 2006
 | pmid = 16607135
 | doi = 10.1097/01.mco.0000222118.76536.ad
}}</ref> 연구는 또한 [[케톤체생성 식이]] 요법을 통해 뇌전증에 대한 유망한 결과를 보여주었다.<ref name="pmid23177536" /><ref>{{저널 인용
 | last1 = Neal | first1 = E. G.
 | last2 = Cross | first2 = J. H.
 | title = Efficacy of dietary treatments for epilepsy
 | journal = Journal of Human Nutrition and Dietetics
 | volume = 23
 | issue = 2
 | pages = 113–119
 | year = 2010
 | pmid = 20487176
 | doi = 10.1111/j.1365-277X.2010.01043.x
}}</ref><ref>{{저널 인용
 | last1 = Liu | first1 = Y. M. C.
 | title = Medium-chain triglyceride (MCT) ketogenic therapy
 | journal = Epilepsia
 | volume = 49
 | pages = 33–36
 | year = 2008
 | pmid = 19049583
 | doi = 10.1111/j.1528-1167.2008.01830.x
| doi-access = free
 }}</ref>

=== 기술적 용도 ===
중간사슬 트라이글리세라이드(MCT)는 다른 지방에 비해 순하고 긴사슬 트라이글리세라이드(LCT)만큼 빨리 맛이 변하지 않는다. 중간사슬 트라이글리세라이드는 또한 긴사슬 트라이글리세라이드보다 [[극성 (화학)|극성]]이다. 이러한 특성 때문에 중간사슬 트라이글리세라이드는 향미료, 경구용 의약품, 비타민에 대한 운반체 오일 또는 용매로 널리 사용된다.<ref name="isbn0-8493-2162-X">{{서적 인용|last=Akoh |first=Casimir C. |title=Handbook of Functional Lipids |url=https://archive.org/details/handbookoffuncti0000unse_v9t4 |publisher=Taylor & Francis |location=Washington, DC |year=2006 |isbn=978-0849321627 }}</ref>

== 같이 보기 ==
* [[트라이글리세라이드]]
* [[지방산]]
* [[카복실산 목록]]
* [[케톤체생성 식이]]
* [[포화 지방산 목록]]

== 각주 ==
{{각주}}

== 더 읽을거리 ==
{{참고 자료 시작}}
* {{저널 인용
 | year = 2010
 | pages = 208–212
 | pmid = 19931617
 | doi = 10.1016/j.phrs.2009.11.007
 | issue = 3
 | volume = 61
 | last2 = Yanagita
 | last1 = Nagao
 | title = Medium-chain fatty acids: Functional lipids for the prevention and treatment of the metabolic syndrome
 | journal = Pharmacological Research | first1 = K. | first2 = T.
}}
* {{저널 인용
 | last1 = Aoyama
 | first1 = T
 | last2 = Nosaka
 | first2 = N
 | last3 = Kasai
 | first3 = M
 | s2cid = 905470
 | title = Research on the nutritional characteristics of medium-chain fatty acids
 | journal = The Journal of Medical Investigation
 | volume = 54
 | issue = 3–4
 | pages = 385–388
 | year = 2007
 | pmid = 17878693
| doi = 10.2152/jmi.54.385
 }}
* {{저널 인용|author1=Bach André C. |author2=Babayan Vigen K | year = 1982 | title = Medium-chain triglycerides: an update | journal = The American Journal of Clinical Nutrition | volume = 36 | issue = 5| pages = 950–962 | pmid = 6814231 |doi=10.1093/ajcn/36.5.950 }}
* {{저널 인용
 | last1 = Babayan
 | first1 = VK
 | s2cid = 3942399
 | title = Medium chain triglycerides and structured lipids
 | journal = Lipids
 | volume = 22
 | issue = 6
 | pages = 417–420
 | year = 1987
 | pmid = 3112486
 | doi=10.1007/BF02537271
}}
* {{저널 인용| last = Heydinger |first=Jenifer A., Dilip K. Nakhasi | year = 1996 | title = Medium Chain Triacylglycerols | journal = Journal of Food Lipids | volume = 3 | issue = 4| pages = 251–257 | doi = 10.1111/j.1745-4522.1996.tb00072.x }}
* {{저널 인용| last = Kaunitz | first= H. | year = 1986 | title = Medium chain triglycerides (MCT) in aging and arteriosclerosis | journal = Journal of Environmental Pathology, Toxicology and Oncology | volume = 6 | issue = 3–4| pages = 115–121 | pmid = 3519928 }}
* {{저널 인용
 | last1 = Labarthe | first1 = F. O.
 | last2 = Gélinas | first2 = R.
 | last3 = Des Rosiers | first3 = C.
 | s2cid = 25297875
 | title = Medium-chain Fatty Acids as Metabolic Therapy in Cardiac Disease
 | journal = Cardiovascular Drugs and Therapy
 | volume = 22
 | issue = 2
 | pages = 97–106
 | year = 2008
 | pmid = 18253821
 | doi = 10.1007/s10557-008-6084-0
}}
{{참고 자료 끝}}

[[분류:트라이글리세라이드]]
[[분류:의료식품]]