{{위키데이터 속성 추적}}
{{재배품종 정보
| 제목          = 당유자
| 그림          = 
| 그림 설명     = 
| 속            = [[귤속]]
| 종            = [[포멜로]]
| 학명          = ''Citrus maxima'' ([[요하네스 뷔르만|Burm.]]) [[엘머 드루 메릴|Merr.]]
| 재래 품종     = 당유자(dangyuja)
| 원산지        = [[제주도]]
}}
'''당유자'''(唐柚子, <small>[[제주어]]:</small> '''댕유지'''<ref name="송문영 2016">{{뉴스 인용 |저자=송문영 |제목=당유자(唐柚子)에 대한 생각 |url=http://www.headlinejeju.co.kr/?mod=news&act=articleView&idxno=265404 |날짜=2016-02-11 |확인날짜=2016-11-23 |뉴스=헤드라인제주}}</ref>)는 [[운향과]]의 [[과일]] 나무([[상록수|상록]] [[활엽수|활엽]] [[소교목]])이다. [[귤속]]의 재배식물로, 교잡종이 아닌 순수한 [[포멜로]](''C. maxima'') 재배종이다.<ref name="Park et al. 2012">{{저널 인용 |성1=Park |이름1=Jeong Won |성2=Jin |이름2=Seong Beom |성3=Boo |이름3=Kyung Hwan |성4=Chung |이름4=Sung Jin |성5=Yun |이름5=Su Hyun |성6=Al-Bachchu |이름6=Md. Adnan |성7=Yun |이름7=Jeong Hun |성8=Han |이름8=Song I |성9=Riu |이름9=Key Zung |성10=Kim |이름10=Jae Hoon |저자표시=3 |제목=Comparative analysis among four citrus species by DNA mcroarray |저널=Korean Journal of Breeding Science |연도=2012 |권=44 |호=3 |쪽=229–237 |ISSN=0250-3360 |url=http://www.koreabreedjournal.org/journal/article.php?code=361 |언어=en |확인날짜=2019-07-12 |보존url=https://web.archive.org/web/20160731004947/http://koreabreedjournal.org/journal/article.php?code=361 |보존날짜=2016-07-31 |url-status=dead }}</ref> 당유자나무는 [[한국]] [[제주도]]에 분포하며, 열매가 [[유자]]와 유사하게 생겼으나, [[유자나무]]는 포멜로가 아니라 [[의창지]]와 [[감귤나무]]의 교잡종이다. 귤속 식물의 특성 상 유사해 보이는 식물끼리도 계통이 크게 다를 수 있는데,<ref name="Velasco et al. 2014">{{저널 인용 |성1=Velasco |이름1=Riccardo |성2=Licciardello |이름2=Concetta |제목=A genealogy of the citrus family |저널=Nature Biotechnology |연도=2014 |권=32 |호=7 |쪽=640–642 |doi=10.1038/nbt.2954 |url=http://www.nature.com/nbt/journal/v32/n7/full/nbt.2954.html |언어=en}}</ref><ref name="Wu et al. 2014">{{저널 인용 |성1=Wu |이름1=G Albert |성2=Prochnik |이름2=Simon |성3=Jenkins |이름3=Jerry |성4=Salse |이름4=Jerome |성5=Hellsten |이름5=Uffe |성6=Murat |이름6=Florent |성7=Perrier |이름7=Xavier |성8=Ruiz |이름8=Manuel |성9=Scalabrin |이름9=Simone |성10=Terol |이름10=Javier |성11=Takita |이름11=Marco Aurélio |성12=Labadie |이름12=Karine |성13=Poulain |이름13=Julie |성14=Couloux |이름14=Arnaud |성15=Jabbari |이름15=Kamel |성16=Cattonaro |이름16=Federica |성17=Del Fabbro |이름17=Cristian |성18=Pinosio |이름18=Sara |성19=Zuccolo |이름19=Andrea |성20=Chapman |이름20=Jarrod |성21=Grimwood |이름21=Jane |성22=Tadeo |이름22=Francisco R |성23=Estornell |이름23=Leandro H |성24=Muñoz-Sanz |이름24=Juan V |성25=Ibanez |이름25=Victoria |성26=Herrero-Ortega |이름26=Amparo |성27=Aleza |이름27=Pablo |성28=Pérez-Pérez |이름28=Julián |성29=Ramón |이름29=Daniel |성30=Brunel |이름30=Dominique |성31=Luro |이름31=François |성32=Chen |이름32=Chunxian |성33=Farmerie |이름33=William G |성34=Desany |이름34=Brian |성35=Kodira |이름35=Chinnappa |성36=Mohiuddin |이름36=Mohammed |성37=Harkins |이름37=Tim |성38=Fredrikson |이름38=Karin |성39=Burns |이름39=Paul |성40=Lomsadze |이름40=Alexandre |성41=Borodovsky |이름41=Mark |성42=Reforgiato |이름42=Giuseppe |성43=Freitas-Astúa |이름43=Juliana |성44=Quetier |이름44=Francis |성45=Navarro |이름45=Luis |성46=Roose |이름46=Mikeal |성47=Wincker |이름47=Patrick |성48=Schmutz |이름48=Jeremy |성49=Morgante |이름49=Michele |성50=Machado |이름50=Marcos Antonio |성51=Talon |이름51=Manuel |성52=Jaillon |이름52=Olivier |성53=Ollitrault |이름53=Patrick |성54=Gmitter |이름54=Frederick |성55=Rokhsar |이름55=Daniel |저자표시=3 |제목=Sequencing of diverse mandarin, pummelo and orange genomes reveals complex history of admixture during citrus domestication |저널=Nature Biotechnology |연도=2014 |권=32 |호=7 |쪽=656–662 |doi=10.1038/nbt.2906 |pmid=24908277 |pmc=4113729 |url=https://www.nature.com/articles/nbt.2906.pdf |언어=en}}</ref><ref name="Li et al. 2010">{{저널 인용 |성1=Li |이름1=Xiaomeng |성2=Xie |이름2=Rangjin |성3=Lu |이름3=Zhenhua |성4=Zhou |이름4=Zhiqin |저자표시=3 |제목=The Origin of Cultivated Citrus as Inferred from Internal Transcribed Spacer and Chloroplast DNA Sequence and Amplified Fragment Length Polymorphism Fingerprints |저널=Journal of the American Society for Horticultural Science |연도=2010 |권=135 |호=4 |쪽=341–350 |doi=10.21273/JASHS.135.4.341 |url=http://journal.ashspublications.org/content/135/4/341.full |언어=en |확인날짜=2019-07-12 |보존url=https://web.archive.org/web/20150424191429/http://journal.ashspublications.org/content/135/4/341.full |보존날짜=2015-04-24 |url-status=dead }}</ref> 당유자와 유자가 그런 경우이다.

== 특징 ==
키는 6m 정도로 자라며, 줄기에 가시가 있다.<ref name="김소윤 2015">{{뉴스 인용 |저자=김소윤 |제목=침 잔뜩 고이는 신맛이 매력 ‘제주댕유지’ |url=http://www.rwn.co.kr/news/articleView.html?idxno=28476 |날짜=2015-06-18 |확인날짜=2019-07-12 |뉴스=농촌여성신문}}</ref> 잎은 길이 10–13&nbsp;cm, 폭 5&nbsp;cm 정도이다.<ref name="김소윤 2015" /> 열매는 달걀꼴로, 지름은 가로 9–10&nbsp;cm, 세로 10–12&nbsp;cm 정도이며 무게는 300–500g, 껍질 두께는 9mm 정도이다.<ref name="김소윤 2015" /> 열매가 12월이 되면 진한 황색으로 익는데, 과육은 아주 신맛이 나며, 당도는 9~10°Bx 정도이다.<ref name="김소윤 2015" /> 껍질은 약간 씁쓸한 맛이 난다.<ref name="김소윤 2015" />

== 역사 ==
예로부터 당유자는 [[민간요법]]에 사용하거나 각종 [[제례]] 시 [[제사상]]에 올리는 귀한 [[과일]]이었다.<ref name="송문영 2016" /> 조선 시대 때는 임금에게 진상되는 과일이기도 했다.<ref name="김형훈 2016">{{뉴스 인용 |저자=김형훈 |제목=“생과도, 껍질도 진상될 정도로 귀하게 대접받아” |url=http://www.mediajeju.com/news/articleView.html?idxno=182027 |날짜=2016-03-06 |확인날짜=2019-07-12 |뉴스=미디어제주 |보존url=https://web.archive.org/web/20170403085900/http://mediajeju.com/news/articleView.html?idxno=182027 |보존날짜=2017-04-03 |url-status=dead }}</ref> 1702년 제주목사 [[이형상 (조선)|이형상]]이 제주도의 각 고을을 순회한 장면을 화공 [[김남길]]이 기록한 채색 화첩인 《[[탐라순력도]](耽羅巡歷圖)》의 〈감귤봉진(柑橘封進)〉에는 진상된 제주 감귤 수가 적혀 있는데, 당유자는 [[감자나무|감자]](2만 5,842개) 다음으로 많은 4,010개가 진상되었다고 기록되어 있다.<ref name="김형훈 2016" />

과거에는 남제주군 서귀포읍 지역에서 주로 재배되었으나, [[온주귤]] 등 외래품종의 도입으로 당유자 같은 재래귤 재배가 크게 줄었다.<ref name="김소윤 2015" /> 100년 이상된 나무 24그루는 행정기관에서 보호수로 관리하고, 그 외에는 일부 농가에서 1~2그루씩 기르고 있으며, 2011년에는 서귀포시 서홍동 마을회에서 백년의 감귤마을 사업으로 당유자 200본을 접목해 기르기 시작했다.<ref name="김소윤 2015" /> 2014년에는 [[슬로 푸드]] 선정 〈[[맛의 방주]]〉에 이름을 올렸다.<ref name="송문영 2016" /><ref name="이승록 2017">{{뉴스 인용 |저자=이승록 |제목="제주 재래감귤 당유자를 아시나요?" 소득작목 눈길 |url=http://www.jejusori.net/news/articleView.html?idxno=189994 |날짜=2017-04-24 |확인날짜=2019-07-12 |뉴스=제주의소리}}</ref><ref name="SF">{{웹 인용 |제목=Dangyuja Pomelo |url=http://www.fondazioneslowfood.com/en/ark-of-taste-slow-food/dangyuja-pomelo/ |웹사이트=[[Slow Food Foundation]] |확인날짜=2019-07-12 |언어=en}}</ref> 이후 제주특별자치도 농업기술원 동부농업기술센터에서 2016년 2농가 4000m²에, 2107년 3농가에 당유자 묘목을 보급했다.<ref name="이승록 2017" />

== 이용 ==
[[파일:Danyuja-ade (dangyuja beverage).jpg|섬네일|당유자에이드]]
신맛이 나는 열매로는 [[유자청]]을 만들 때와 유사한 방식으로 [[청 (음식)|청]]을 담가서, [[유자차]]와 유사한 당유자차를 만들어 마시기도 한다.<ref name="이승록 2017" /> 약간 씁쓸한 맛이 나는 껍질을 말리거나 달여 먹기도 한다.<ref name="김소윤 2015" /> 꽃으로도 당유자꽃차를 만들어 먹는다.<ref name="조문호 2016">{{뉴스 인용 |저자=조문호 |제목=재래종 감귤꽃차 개발 가능성 크다 |url=http://www.jejudomin.co.kr/news/articleView.html?idxno=78857 |날짜=2016-11-01 |확인날짜=2019-07-12 |뉴스=제주도민일보}}</ref>

== 같이 보기 ==
* [[제주감귤]]

== 각주 ==
{{각주}}

{{분류군 식별자}}

[[분류:과일]]
[[분류:귤속]]
[[분류:귤열매]]
[[분류:한국의 식물상]]