{{위키데이터 속성 추적}}
{{음식 정보
| 이름 = 참깨볼
| 그림 = Zin Deoi.jpg
| 설명 = 
| 다른_이름 = '''젠두이'''/'''진더이'''({{lang|zh|煎堆}} <small>전퇴</small>{{해석|튀김더미}})<br />'''마추'''({{lang|zh|麻球}} <small>마구</small>{{해석|깨공}})<br />'''마퇀'''({{lang|zh|麻团}} <small>마단</small>{{해석|깨경단}})<br />'''마웬'''({{lang|zh|麻圆}} <small>마원</small>{{해석|깨동그라미}})<br />'''전다이'''({{lang|zh|珍袋}} <small>진대</small>{{해석|보물주머니}})<br />'''유두이'''({{lang|zh|油堆}} <small>유퇴</small>{{해석|기름더미}})<br />'''환시퉈'''({{lang|zh|欢喜坨}} <small>환희타</small>{{해석|기쁨덩어리}})<br />'''즈마추'''({{lang|zh|芝麻球}} <small>지마구</small>{{해석|참깨공}})
| 나라 = [[중국]]
| 지역 = [[동아시아]], [[동남아시아]]
| 나라별_요리 = 
| 만든 사람 = 
| 연도 = 
| 최소시간 = 
| 최대시간 = 
| 종류 = [[경단]], [[튀김]]
| 코스 = {{가로목록|
* [[딤섬]]
* [[얌차]]
}}
| 서브 = 
| 주_재료 = [[찹쌀]], [[참깨]], 앙금([[연밥]], [[녹두]], [[팥]] 등)
| 비주_재료 = 
| 변형 = 
| 1인분 = 100 g
| 열량 = 
| 단백질 = 
| 지방 = 
| 탄수화물 = 
| 혈당_지수 = 
| 비슷한_음식 = [[경단]], [[당고]], [[찹쌀도넛]]
| 기타 = 
| 난이도 = 
}}
'''참깨볼'''은 [[찹쌀]]가루로 빚은 다음 [[참깨]] 고물을 묻혀 튀긴 중국식 [[경단]]이다. [[연밥]], [[녹두]], [[팥]] 등으로 만든 앙금이 들어가며, 바삭바삭하고 쫄깃하다.

== 이름 ==

[[중국어]]로는 '''젠두이'''({{lang|zh|煎堆}} <small>jiānduī</small>)라 부른다. 장저([[장쑤성|장쑤]]·[[저장성|저장]]) 지역에서는 '''마추'''({{lang|zh|麻球}} <small>máqiú</small>), 화베이([[베이징시|베이징]]·[[톈진 시|톈진]]·[[허베이성|허베이]]·[[산시 성|산시]]) 지역에서는 '''마퇀'''({{lang|zh|麻团}} <small>mátuán</small>), 둥베이([[랴오닝성|랴오닝]]·[[지린성|지린]]·[[헤이룽장성|헤이룽장]]) 지역에서는 '''마웬'''({{lang|zh|麻圆}} <small>máyuán</small>), [[하이난성|하이난]] 지역에서는 '''전다이'''({{lang|zh|珍袋}} <small>zhēndài</small>), [[광시 성|광시]] 지역에서는 '''유두이'''({{lang|zh|油堆}} <small>yóuduī</small>), [[후베이성|후베이]] 지역에서는 '''환시퉈'''({{lang|zh|欢喜坨}} <small>huānxǐtuó</small>)로 부른다. [[타이완]]에서는 '''즈마추'''({{lang|zh|芝麻球}} <small>zhīmaqiú</small>)로 부르며, [[홍콩]]에서는 '''진더이'''({{lang|zh-yue|煎堆}} <small>zin<sup>1</sup>deoi<sup>1</sup></small>)로 부른다.

젠두이/진더이({{lang|zh|煎堆}}), 유두이({{lang|zh|油堆}}) 등 "퇴(堆)"가 들어가는 이름일 경우에, "더미"라는 뜻인 퇴(堆) 외에, "떡"이라는 뜻의 퇴(䭔)도 쓰인다. 발음은 두 글자가 같다.

== 기원 ==
참깨볼의 기원은 [[당나라]] 시기 [[장안]]의 궁중요리까지 거슬러 올라간다. 당시에는 '''녹퇴'''(碌堆)라고 불렸는데, 시인 [[왕범지]](王梵志)의 시에도 이 이름이 등장한다. 이후 중국 중원에서 남쪽으로 이주가 대거 이뤄짐에 따라 참깨볼도 함께 전해져, 가장 널리 알려진 [[딤섬]] 가운데 하나가 되었다.

== 지역별 ==
[[파일:Jin deui.JPG|섬네일|왼쪽|거대한 크기의 젠두이]]

=== 중화권 ===

==== 홍콩 ====
[[홍콩 요리|홍콩]]에서 '''진더이'''(<small>[[광둥어]]:</small> {{lang|zh-yue|煎堆}} <small>zin<sup>1</sup>deoi<sup>1</sup></small>)는 가장 널리 알려진 빵·[[딤섬]] 중 하나이다. 여러 나라 [[차이나타운]] 빵집에서도 어렵지 않게 찾아볼 수 있으며, 영어로는 '''세서미 시드 볼'''({{Lang|en|sesame seed ball}})로 부르기도 한다.<ref>{{웹 인용|성1=Parkinson|이름1=Rhonda|제목=Chinese Dim Sum Menu Translator|url=http://chinesefood.about.com/od/foodandchineseculture/fl/Dim-Sum-Menu-Translator.htm|웹사이트=About.com|날짜=2016-10-23|확인날짜=2017-01-07|인용문=Sesame Seed Balls (Jin Dui) Balls of glutinous rice flour and brown sugar are filled with sweet red bean paste, rolled in sesame seeds, and deep-fried.|언어=en|archive-date=2016-06-15|archive-url=https://web.archive.org/web/20160615053306/http://chinesefood.about.com/od/foodandchineseculture/fl/Dim-Sum-Menu-Translator.htm|url-status=}}</ref>

=== 동아시아 ===

==== 대한민국 ====
대한민국에서는 '''참깨볼'''이나 '''참깨경단'''으로 불린다. '''지마구(芝麻球)'''라고 불리기도 한다. 삶아서 참깨 고물을 묻힌 한국식 [[경단]]과의 혼동을 피하기 위해 '''중국식 참깨경단'''이나 '''튀긴 참깨경단''' 등으로 부르기도 한다.

==== 일본 ====
일본에서는 "참깨 [[당고]]"라는 뜻인 '''고마당고'''({{Lang|ja|ごま団子}})라 불린다. 노점이나 [[차이나타운|중화가]] 등 여러 식당에서 볼 수 있다.

=== 동남아시아 ===

==== 베트남 ====
[[베트남 요리|베트남]]에서는 비슷한 음식이 '''[[바인 깜]]'''({{Lang|vi|bánh cam}})과 '''[[바인 란]]'''({{Lang|vi|bánh rán}})으로 불린다. 바인 깜은 북부에서, 바인 란은 남부에서 먹는데, 주로 달콤한 [[녹두]] 앙금을 넣는다. 바인 란은 [[아라비아 재스민|재스민]] 꽃 에센스로 향을 내 만드는데, 녹두 앙금으로 달게 만들기도 하지만 다진 고기, [[카사바]] 당면, 버섯 등을 넣어 짭짤하게 만들기도 한다. 이 경우에 채소와 [[느억 쩜]]을 같이 낸다.

==== 말레이시아 ====
[[말레이시아 요리|말레이시아]]에서는 비슷한 음식이 [[쿠이 봄|'''쿠이 봄''']]({{Lang|ms|kuih bom}})이라 불린다. 주로 가당 코코넛 플레이크나 견과류를 속으로 넣는데, 가끔 팥앙금을 쓰기도 한다.

주로 [[하카어]]를 쓰며 [[사바주]]에 사는 [[말레이시아 화교]]들은 참깨볼을 '''요우 치'''(you chi)로 부른다.

==== 인도네시아 ====
[[인도네시아 요리|인도네시아]]에서는 비슷한 음식이 [[온데온데|'''온데온데''']]({{Lang|id|onde-onde}})라 불린다. 달콤한 녹두 앙금을 넣어 만들고, 주로 간식으로 먹는다. 온데온데는 [[네덜란드]]에 있는 [[유라시아인|인도]](네덜란드·인도네시아계 [[유라시아인]]) 식료품점, 인도네시아 식료품점, 베트남 식료품점에서도 흔히 볼 수 있다.

==== 필리핀 ====
필리핀에서는 참깨볼을 부치({{Lang|fil|butsi}})로 부른다. 스페인어로도 부치({{Lang|es|buchi}})이다. 수백 년 동안 [[화교]]가 정착하면서 [[중국 요리]](특히 [[광둥 요리]]와 [[푸젠 요리]])도 [[필리핀 요리]]에 통합되었기 때문에, 부치 역시 대중적인 음식이 되었다. 필리핀에서 [[필리핀의 중국 요리|중국 요리]]의 아이콘으로 여겨지며, 복(福)의 상징이기도 하다. 중식당이 아닌 일반 음식점이나 패스트푸드 체인에서 팔기도 하며, 연밥이나 팥앙금 같은 중국식 소 대신에 자색마 같은 현지 재료를 넣어 만들기도 한다.

== 같이 보기 ==
* [[쿠에]]

== 각주 ==
{{각주}}

== 외부 링크 ==
* {{위키공용-줄|Sesame ball}}

{{광둥 요리}}

[[분류:광둥 요리]]
[[분류:딤섬]]
[[분류:소를 넣은 음식]]
[[분류:쿠에]]
[[분류:쿠이]]
[[분류:홍콩 요리]]