{{위키데이터 속성 추적}}
[[파일:Table - Lunching Wine (6237399067).jpg|섬네일|[[포르투 포도주]]]]
'''포르투갈 포도주'''({{lang|pt|Portugal}}葡萄酒, {{llang|pt|vinho português|비뉴 포르투게스}})는 [[포르투갈]]에서 생산되는 [[포도주]]이다.

== 역사 ==
[[파일:Tombstone of a Wine Maker, Museu de Évora - Apr 2011.jpg|섬네일|포도주 양조자의 [[묘비]] (3세기 [[알렌테주]])]]
{{추가 정보|포르투 포도주#역사}}
[[고고학]]적 연구에 따르면, [[이베리아반도]] 남부에서 포도주를 마신 것은 기원전 7~6세기, 포도주를 빚기 시작한 것은 기원전 5~4세기이다.<ref name="Sousa">{{저널 인용 |성1=Sousa |이름1=Luís |성2=Nunes |이름2=Manuel |성3=Gonçalves |이름3=Carlos |제목=O vinho na antiguidade clássica: Alguns apontamentos sobre Lousada |저널=Oppidum |날짜=2006 |호=1 |쪽=69~85 |url=http://www.rotadoromanico.com/SiteCollectionDocuments/Romanico_Mais%20Informacao/Revista%20OPPIDUM/O_vinho_na_antiguidade_classica_pp.69-85.pdf |확인날짜=2018-09-14 |언어=pt |보존url=https://web.archive.org/web/20180914165453/http://www.rotadoromanico.com/SiteCollectionDocuments/Romanico_Mais%20Informacao/Revista%20OPPIDUM/O_vinho_na_antiguidade_classica_pp.69-85.pdf |보존날짜=2018-09-14 |url-status=dead }}</ref> [[고대 로마]]인이 [[루시타니아]]에서 특히 [[이스트레마두라주|이스트레마두라]] 및 포르투갈 남부에서 포도 재배를 장려했다.<ref name="Sousa" /> 포르투갈 북부에서도 로마 통치기에 포도 재배가 시작되었다.<ref name="Sousa" />

== 생산 ==
포르투갈은 서쪽은 [[대서양]]과, 남쪽은 [[지중해]]와, [[동쪽]]은 [[유럽]] 대륙과 맞닿아 있어 [[지중해성 기후]]와 [[아열대 기후]], [[온대 기후]]가 혼재하며, 200개 이상의 [[미세기후]]가 존재한다.<ref name="Lee">{{서적 인용 |저자=이석조 |제목=외교관의 창문 |연도=2016 |출판사=한나래출판사 |위치=서울 |isbn=978-89-5566-199-6 |쪽=83 |url=https://books.google.com/books?id=cgCeDQAAQBAJ&pg=PA83 |확인날짜=2018-09-14}}</ref><ref name="Choi">{{뉴스 인용 |저자=최현태 |제목=[최현태 기자의 와인홀릭] 포르투갈 와인이 몰려온다 |url=http://www.segye.com/newsView/20160715002936 |날짜=2016-07-15 |확인날짜=2018-09-14 |뉴스=[[세계일보]]}}</ref> 지리적으로는 [[구릉]] 지대가 많으며, [[화강암]], [[편암]], [[점토]], [[사암]], [[셰일]]에 이르기까지 같은 지역 안에서도 다양한 [[토양]] 특성을 보인다.<ref name="Lee" /><ref name="Choi" /> 소규모 포도주 산지가 많고 생산자에 따라 포도주의 맛과 질이 크게 다른데, 질 좋은 포도주는 대개 국내에서 소비된다.<ref name="Lee" /> 석조 통에 [[포도]]를 넣고 사람이 [[발]]로 밟아 으깨거나, [[시멘트]] 발효조를 사용하는 등 전통적인 방식으로 포도주를 빚기도 한다.<ref name="Na">{{뉴스 인용 |저자=나보영 |제목=때묻지 않아 더 매력적인… '미지의 와인 강국' 포르투갈 |url=http://news.hankyung.com/article/2017112576021 |날짜=2017-11-27 |확인날짜=2018-09-14 |뉴스=[[한국경제]] |쪽=E1 |archive-date=2018-09-14 |archive-url=https://web.archive.org/web/20180914132431/http://news.hankyung.com/article/2017112576021 |url-status= }}</ref><ref>{{뉴스 인용 |저자=나보영 |제목=포도를 밟아 와인으로 포르투갈서 만난 전통 |url=http://premium.mk.co.kr/view.php?no=20862 |날짜=2017-12-13 |확인날짜=2018-09-14 |뉴스=[[매경프리미엄]] }}{{깨진 링크|url=http://premium.mk.co.kr/view.php?no=20862 }}</ref>

=== 포도 품종 ===
포르투갈에서 자생하는 250여 개의 토착 포도 [[품종]]들로 다양한 포도주가 생산된다.<ref name="Choi" /><ref>{{뉴스 인용 |저자=나보영 |제목=때묻지 않아 더 매력적인… '미지의 와인 강국' 포르투갈 |url=http://news.hankyung.com/article/2017112576021 |날짜=2017-11-27 |확인날짜=2018-09-14 |뉴스=[[한국경제]] |쪽=E1 |archive-date=2018-09-14 |archive-url=https://web.archive.org/web/20180914132431/http://news.hankyung.com/article/2017112576021 |url-status= }}</ref> [[적포도주]]용 주요 품종으로는 [[토리가 나시오날]], [[바가 (포도)|바가]], [[카스텔랑 (포도)|카스텔랑]], [[토리가 프란세자]], [[트링카데이라]] 등이 있으며, [[백포도주]]용 주요 품종으로는 [[알바리뉴]], [[로레이루]], [[아린투]], [[잉크루자두]], [[비칼]], [[페르낭 피르스]] 등이 있다.

<gallery>
파일:Touriga Nacional.jpg|[[토리가 나시오날]]
파일:Baga.jpg|[[바가 (포도)|바가]]
파일:Castelao.jpg|[[카스텔랑 (포도)|카스텔랑]]
파일:Touriga Franca.jpg|[[토리가 프란세자]]
파일:Trincadeira.jpg|[[트링카데이라]]
파일:Alvarinho.jpg|[[알바리뉴]]
파일:Loureiro.jpg|[[로레이루]]
파일:Arinto.jpg|[[아린투]]
파일:Encruzado.jpg|[[잉크루자두]]
파일:Bical.jpg|[[비칼]]
파일:Fernao Pires.jpg|[[페르낭 피르스]]
</gallery>

=== 포도주 산지 ===
포르투갈 북부의 [[알투 도루 포도주 산지]]는 [[유네스코]]가 지정한 [[세계 문화 유산]]이다. 포르투갈의 [[지리적 표시]] 및 [[품질 보증]] 제도인 [[데노미나상 드 오리젱 콘트롤라다|원산지 통제 명칭]](DOC) 및 [[인디카상 제오그라피카 프로테지다|원산지 규제 표시]](IPR) 제도, 그리고 유럽 연합의 [[원산지 명칭 보호]](PDO) 및 [[지리적 표시 보호]](PGI)를 통해 포도주의 원산지 명칭을 보호하고 있다. (포르투갈에서는 DOP와 PGI를 포르투갈어 어순에 따라 각각 DOP와 IGP로 적는다.)

포르투갈 DOC 및 IPR 인증을 받은 포도주는 유럽 연합의 PDO 적용 대상이다. 그 외에, 유럽 연합의 PGI 적용을 받는 포도주는 포르투갈에서 "비뉴 헤지오날({{lang|pt|vinho regional}})"로 분류된다.

; 포르투갈 [[데노미나상 드 오리젱 콘트롤라다|원산지 통제 명칭]](DOC) 및 [[인디카상 제오그라피카 프로테지다|원산지 규제 표시]](IPR)
[[파일:Vinos DOC de Portugal.png|467px|섬네일|[[데노미나상 드 오리젱 콘트롤라다|원산지 통제 명칭]](DOC)]]
{{columns-list|colwidth=15em|
# [[부셀라스 DOC]]
# [[콜라르스 DOC]]
# [[세투발 DOC]]
# [[카르카벨루스 DOC]]
# [[알렝케르 DOC]]
# [[토흐스 베드라스 DOC]]
# [[아후다 DOC]]
# [[오비두스 DOC]]
# [[로리냥 DOC]]
# [[테주 DOC]]
# [[잉코스타스 다이르 DOC]]
# [[바이하다 DOC]]
# [[라퐁이스 IPR]]
# [[비뉴 베르드 DOC]]
# [[트라스우스몬트스 DOC]]
# [[포르투 DOC]]<br>[[도루 DOC]]
# [[타보라바로자 DOC]]
# [[당 DOC]]
# [[베이라 인테리오르 DOC]]
# [[알렌테주 DOC]]
# [[팔멜라 DOC]]
# [[라구스 DOC]]
# [[포르티망 DOC]]
# [[라고아 DOC]]
# [[타비라 DOC]]
# [[마데이라 DOC]]<br>[[마데이렌스 DOC]]
# [[그라시오자 IPR]]
# [[비스코이투스 IPR]]
# [[피쿠 IPR]]
}}

; 유럽 연합 [[원산지 명칭 보호]](PDO) 및 [[지리적 표시 보호]](PGI)
{{columns-list|colwidth=15em|
# [[부셀라스 PDO]]
# [[콜라르스 PDO]]
# [[세투발 PDO]]
# [[카르카벨루스 PDO]]
# [[알렝케르 PDO]]
# [[토흐스 베드라스 PDO]]
# [[아후다 PDO]]
# [[오비두스 PDO]]
# [[로리냥 PDO]]
# [[테주 PDO]]
# [[잉코스타스 다이르 PDO]]
# [[바이하다 PDO]]
# [[라퐁이스 PDO]]
# [[비뉴 베르드 PDO]]
# [[트라스우스몬트스 PDO]]
# [[포르투 PDO]]
# [[타보라바로자 PDO]]
# [[당 PDO]]
# [[베이라 인테리오르 PDO]]
# [[알렌테주 PDO]]
# [[팔멜라 PDO]]
# [[라구스 PDO]]
# [[포르티망 PDO]]
# [[라고아 PDO]]
# [[타비라 PDO]]
# [[마데이라 PDO]]
# [[그라시오자 PDO]]
# [[비스코이투스 PDO]]
# [[피쿠 PDO]]
* [[두리엔스 PGI]]
* [[리즈보아 PGI]]
* [[미뉴 PGI]]
* [[아소르스 PGI]]
* [[알가르브 PGI]]
* [[알렌테자누 PGI]]
* [[테주 PGI]]
* [[테하스 마데이렌스스 PGI]]
* [[트란즈몬타누 PGI]]
* [[페닌술라 드 세투발 PGI]]
}}

=== 생산량 ===

== 지역별 포도주 ==

=== 당 ===
당({{lang|pt|Dão}}) 포도주 생산지는 [[센트루 지방]](중부지방)의 [[코임브라]], [[구아르다]], [[비제우]]에 걸쳐 있다. 포르투갈에서 가장 높은 [[이스트렐라산맥]]의 서늘한 고원 지대에서 생산되기 때문에, 낮은 온도에서 천천히 숙성된다.<ref name="Choi" /> 당 포도주 산지에서 주로 재배되는 포도 품종으로는 [[토리가 나시오날]],<ref name="Oh">{{뉴스 인용 |저자=오예리 |제목=[비행소녀 오예리의 톡톡 세상] 세계 와인의 숨은 보석 ‘포르투갈 와인’ 테이스팅 |url=http://www.yeongnam.com/mnews/newsview.do?mode=newsView&newskey=20140307.010390806550001 |날짜=2014-03-07 |확인날짜=2018-09-14 |뉴스=[[영남일보]]}}</ref> [[잉크루자두]],<ref name="Choi" /> [[알프로셰이루 프레투]], [[자엥]] 등이 있다.

=== 도루 ===
{{추가 정보|포르투 포도주|알투도루 포도주 산지}}
[[도루]]({{lang|pt|Douro}})는 세계 최초로 포도 재배 지역을 지정해 통제한 포도주 산지로,<ref name="Choi" /> [[포르투 포도주]] 생산지로 널리 알려져 있다. 포르투갈 [[노르트 지방]](북부지방)의 동쪽에 있는 지역으로, [[마랑산맥]]과  [[몬테무루산맥]]에 둘러쌓여 있으며 [[도루강]]과 그 지류가 흐른다. [[알투도루 포도주 산지]]는 [[유네스코]] [[세계유산]]이기도 하다. 도루 포도주 산지에서 주로 재배되는 포도 품종으로는 [[토리가 나시오날]],<ref name="Oh" /> [[토리가 프란세자]], [[틴타 바호카]], [[틴투 캉]], [[틴타 호리스]] 등이 있다.

=== 마데이라 ===
{{추가 정보|마데이라 포도주}}
[[마데이라섬]]({{lang|pt|Madeira}})은 [[대서양]]에 있는 섬으로, [[강화 포도주]]인 [[마데이라 포도주]]의 생산지 유명하다. 마데이라 포도주 생산지에서 주로 생산되는 포도 품종으로는 [[말바지아]], [[틴타 네그라 몰르]], [[세르시알]], [[보알]], [[베르델류]] 등이 있다.

=== 미뉴 ===
{{추가 정보|비뉴 베르드}}
[[미뉴]]({{lang|pt|Minho}})는 포르투갈 [[노르트 지방]](북부지방)에 있는 지역으로, 포르투갈에서 가장 큰 포도주 산지이다. 서쪽으로는 [[미뉴강]], 남쪽으로는 [[도루강]]이 흐르며, 동쪽에는 [[대서양]]이 자리하고, 북쪽으로는 [[스페인]]의 [[갈리시아]] 지방과 국경이 맞닿아 있는 곳이다. "풋포도주(어린 포도주)"를 뜻하는 [[비뉴 베르드]]의 생산지로 잘 알려져 있다.<ref name="Oh" /> 비뉴 베르드 외에도 "비뉴 헤지오날 미뉴({{lang|pt|Vinho Regional Minho}})라 불리는 일반 포도주가 생산된다. 미뉴 포도주 산지에서 재배되는 포도 품종으로는 [[알바리뉴]], [[로레이루]], [[트레이샤두라]], [[아베수]], [[아잘]], [[아린투]] 등이 있다.

=== 바이하다 ===
[[바이하다]]({{lang|pt|Bairrada}})는 포르투갈 [[센트루 지방]](중부지방)에 있는 지역으로, [[아게다]]와 [[코임브라]] 사이에 있는 작은 포도주 산지다. [[점토]]질 토양에서 적포도주와 백포도주 및 [[발포성 포도주]]가 생산되는데, 특히 발포성 포도주의 65%가 이곳에서 생산된다.<ref name="Choi" /> 바이하다 포도주 산지에서 재배되는 포도 품종으로는 [[바가 (포도)|바가]], [[비칼]], [[페르낭 피르스]] 등이 있다.

=== 발파수스 ===
[[발파수스]]({{lang|pt|Valpaços}})는 포르투갈 [[노르트 지방]](북부지방)에 있는 작은 도시이다. "비뉴 헤지오날 트란스몬타누({{lang|pt|Vinho Regional Transmontano}})"라 불리는 발파수스 포도주는 발파수스 외에도 [[미란델라]]에서도 생산된다. 발파수스 포도주 산지에서 재배되는 대표적인 포도 품종은 [[트링카데이라]]이다.

=== 부셀라스 ===
[[부셀라스]]({{lang|pt|Bucelas}})는 [[리스보아 지방]] [[로르스]]에 있는 작은 포도주 산지로, 포르투갈에서 가장 오랫동안 [[백포도주]]가 생산되어온 곳이다. 부셀라스 포도주 산지에서 재배되는 포도 품종으로는 [[아린투]], [[세르시알]], [[하부 드 오벨랴]] 등이 있다.

=== 세투발 ===
{{추가 정보|모스카텔 드 세투발}}
[[세투발]]({{lang|pt|Setúbal}})은 [[리스보아 지방]] 서쪽에 있는 지역으로, 세투발 [[반도]]라고도 불린다. [[지중해성 기후]]와 [[아열대]] 기후가 공존하며, [[아라비다산맥]]과 [[사두강]], [[타구스강]](테주강)의 영향을 받는다. [[머스캣 (포도)|머스캣]] 포도로 [[반발포성 포도주]]나 [[강화 포도주]]를 만드는데,<ref name="Na" /><ref>{{뉴스 인용 |저자=나보영 |제목=새콤달콤하고 묵직한 유혹 포르투갈 남부 세투발 와인 |url=http://premium.mk.co.kr/view.php?no=21002 |날짜=2017-12-27 |확인날짜=2018-09-14 |뉴스=[[매경프리미엄]] |archive-date=2018-09-14 |archive-url=https://web.archive.org/web/20180914132345/http://premium.mk.co.kr/view.php?no=21002 |url-status= }}</ref> [[모스카델 드 세투발]]은 [[카스텔랑 (포도)|카스텔랑]] 품종으로 만든 강화 적포도주나 [[페르낭 피르스]] 품종으로 만든 강화 백포도주를 두루 포함한다.

=== 알가르브 ===
[[알가르브]]({{lang|pt|Algarve}})는 포르투갈 최남단에 있는 지방으로, [[대서양]]의 영향으로 [[해양성 기후]]를 보이는 동시에 [[이스피냐수드캉산맥]] 및 [[몬시크산맥]]의 영향으로 덥고 건조한 날씨를 지닌다. [[라구스]], [[라고아 (알가르브 지방)|라고아]], [[포르티망]], [[타비라]]에서 DOC 포도주가 생산되며, 주로 재배되는 포도 품종으로는 [[카스텔랑 (포도)|카스텔랑]], [[틴타 네그라 몰르]], [[아린투]], [[시리아 (포도)|시리아]] 등이 있다.

=== 알렌테주 ===
[[알렌테주]]({{lang|pt|Alentejo}})는 포르투갈에서 포도주가 가장 많이 생산되는 지역이다.<ref>{{뉴스 인용 |저자=우지경 |제목=포르투갈에서 가장 포르투갈다운 마을 |url=http://news.hankyung.com/article/2018081944531 |날짜=2018-08-20 |확인날짜=2018-09-14 |뉴스=[[한국경제]] |쪽=E1 |archive-date=2018-09-14 |archive-url=https://web.archive.org/web/20180914165419/http://news.hankyung.com/article/2018081944531 |url-status= }}</ref> 알렌테주 포도주는 [[헤겡구스]], [[보르바]], [[헤돈두]], [[비디게이라]], [[에보라]], [[그란자아마렐레자]], [[포르탈레그르]], [[모라]] 등지에서 DOC 포도주가 생산되며, 그 외에도 여러 지역에서 "비뉴 헤지오날 알렌테자누({{lang|pt|Vinho Regional Alentejano}})"가 생산된다. 주로 재배되는 포도 품종으로는 [[토리가 나시오날]], [[카베르네 소비뇽]], [[시라 (포도)|시라]], [[샤르도네]] 등이 있다.

=== 카르카벨루스 ===
[[카르카벨루스]]({{lang|pt|Carcavelos}})는 포르투갈 [[리스보아 지방]] [[카스카이스]]에 있는 작은 포도주 산지이다. [[강화 포도주]] 산지로 유명하며, 카스카이스 외에 [[오에이라]]에서도 카르카벨루스 DOC 포도주가 생산된다.

=== 콜라르스 ===
[[콜라르스]]({{lang|pt|Colares}})는 포르투갈 [[리스보아 지방]] [[신트라]]에 있는 작은 포도주 산지이다. [[신트라산맥]]과 [[대서양]] [[해안]] [[사구]] 사이에 있는 [[적포도주]] 생산지로 잘 알려져 있다. 콜라르스 포도주 산지에서 주로 재배되는 포도 품종으로는 [[하미스쿠]]와 [[말바지아]]가 있다.

== 수출 ==
{| class="wikitable"
|+포르투갈의 포도주 수출 (단위: [[헥토리터|HL]])<ref name="WP">{{웹 인용 |제목=Wine Exports by Type 2015 |url=http://www.winesofportugal.com/us/press-room/statistics/export/ |웹사이트=Wines of Portugal |확인날짜=2018-09-14 |언어=en}}</ref>
! rowspan="2" |연도
! rowspan="2" |[[강화 포도주]]
! colspan="6" |비강화 포도주
|-
![[데노미나상 드 오리젱 콘트롤라다|DOC]]
![[지리적 표시 보호|IGP]]
!일반
![[발포성 포도주|발포성]]
!기타
!총합
|-
!2010
|700,206
|417,001
|336,822
|1,182,885
|15,546
|13,993
|1,966,247
|-
!2011
|771,562
|439,401
|396,538
|1,418,352
|42,446
|10,312
|2,307,048
|-
!2012
|768,293
|439,350
|404,536
|1,690,556
|28,103
|54,876
|2,617,421
|-
!2013
|734,953
|462,474
|389,716
|1,395,181
|26,960
|13,944
|2,288,274
|-
!2014
|720,772
|501,602
|394,538
|1,204,974
|18,087
|12.617
|2,131,818
|-
!2015
|712,674
|512,713
|410,466
|1,127,919
|13,451
|22,583
|2,087,153
|}

{| class="wikitable"
|+포르투갈의 포도주 수출 (단위: 백만[[유로|€]])<ref name="WP" />
! rowspan="2" |연도
! rowspan="2" |[[강화 포도주]]
! colspan="6" |비강화 포도주
|-
![[데노미나상 드 오리젱 콘트롤라다|DOC]]
![[지리적 표시 보호|IGP]]
!일반
![[발포성 포도주|발포성]]
!기타
!총합
|-
!2010
|318,600
|112,079
|71,613
|125,846
|7,746
|1,317
|295,780
|-
!2011
|331,621
|121,727
|88,631
|107,623
|12,149
|1,491
|325,297
|-
!2012
|379,285
|126,639
|97,880
|137,889
|13,301
|3,575
|328,173
|-
!2013
|386,594
|134,521
|99,042
|140,070
|10,823
|2,139
|333,301
|-
!2014
|396,207
|147,830
|100,762
|132,104
|12,878
|2,633
|332,557
|-
!2015
|401,325
|157,922
|103,917
|123,723
|11,100
|4,663
|336,000
|}

== 용어 ==
[[포르투갈어]] '''비뉴'''({{lang|pt|vinho}})는 포도주를 뜻한다. 일반적으로 '''[[데노미나상 드 오리젱 콘트롤라다|도크]]'''({{lang|pt|DOC}}), '''[[인디카상 제오그라피카 프로테지다|이페에흐]]'''({{lang|pt|IPR}}) 및 '''비뉴 헤지오날'''({{lang|pt|vinho regional}})등 [[지리적 표시]] 제도를 적용 받는 비뉴 '''피누'''({{lang|pt|fino}}) 또는 비뉴 '''노브르'''({{lang|pt|nobre}})와, 그렇지 않은 비뉴 '''드 메자'''({{lang|pt|de mesa}})로 나뉜다. "헤지오날"은 "지역의"라는 뜻이며, "피누"는 "좋은"을, "노브르"는 "고급의"를 뜻한다. "드 메자"는 "[[식탁용 포도주|식탁용]]의"라는 뜻이다.

색에 따라 [[적포도주]]는 비뉴 '''틴투'''({{lang|pt|tinto}}), [[백포도주]]는 비뉴 '''브랑쿠'''({{lang|pt|branco}})라 불린다. [[로제 포도주]]는 비뉴 '''호자두'''({{lang|pt|rosado}})라 불리며, 포도 껍질과 접촉을 통해 색을 낸 비뉴 호자두 '''드 우바스 틴타스'''({{lang|pt|de uvas tintas}})와 적포도주와 백포도주를 [[블렌딩 (술)|블렌딩]]해 만든 비뉴 호자두 '''포르 코르트'''({{lang|pt|por corte}})로 나뉜다. "코르트"는 "블렌딩"을 뜻한다.

포도주를 [[당도]]에 따라 나누기도 한다. [[리터]]당 당분이 0~4g이면 비뉴 '''세쿠'''({{lang|pt|seco}})로 분류하며, "세쿠"는 영어의 "[[드라이 (술)|드라이]]"와 같은 뜻이다. 리터당 당분이 25~80g일 경우 비뉴 '''수아브'''({{lang|pt|suave}})라 부르는데, 이는 "부드러운"이라는 뜻이다. 리터당 당분이 4.1~25g일 경우 비뉴 '''메이우세쿠'''({{lang|pt|meio-seco}}) 또는 비뉴 '''메이우수아브'''({{lang|pt|meio-suave}})라 부르며, 이때 "메이우"는 "절반"을 뜻한다.

포도를 수확한 지 3~6개월 안에 만들어지는 "어린 포도주"는 [[비뉴 베르드|비뉴 '''베르드''']]({{lang|pt|verde}})라 불리는데, "베르드"는 "초록색" 또는 "풋-"을 뜻한다. 비뉴 베르드가 아닌 숙성시킨 포도주는 비뉴 '''마두루'''({{lang|pt|maduro}})라 부른다. "마두루"는 "성숙한"이라는 뜻이다.

[[발포성 포도주]]는 비뉴 '''이스푸만트'''({{lang|pt|espumante}})라 불리는데, [[기압]]이 3atm 이상인 포도주를 일컫는다. 기압이 0.5~2atm인 [[반발포성 포도주]]는 비뉴 '''프리잔트'''({{lang|pt|frisante}})라 부른다.

포르투갈 포도주는 일반적으로 [[알코올 도수]]가 8.6~14°이다. 도수가 7~8.5°인 포도주는 "가벼운 포도주"라는 뜻의 비뉴 '''레브'''({{lang|pt|leve}})라 불리며, 도수 14° 이상인 포도주로는 비뉴 '''리코로주'''({{lang|pt|licoroso}})와 비뉴 '''콤포스투'''({{lang|pt|composto}})가 있다. 비뉴 리코로주는 도수 14~18°이며, [[알코올]]이나 [[캐러멜]], [[머스트]] [[농축액]], [[수크로스]] 등이 첨가되었을 수 있다. 비뉴 콤포스투는 도수 15~18° 정도로, [[허브 (식물)|허브]]나 [[향신채]] 또는 다른 동·식물성 재료가 첨가된 포도주이다.

그 외에, '''헤제르바'''({{lang|pt|reserva}})는 "[[리저브 포도주|리저브]]"를 뜻하는 말로, [[오크통]]에서 1~3년 이상 숙성한 빈티지 포도주를 뜻한다. '''콜례이타'''({{lang|pt|colheita}})는 "수확된"이라는 뜻으로, 단일한 빈티지 해에 수확된 포도로 만든 포도주에 연도와 함께 쓰인다. '''가하페이라'''({{lang|pt|garrafeira}})는 "병 숙성"이라는 뜻으로, 통에서 2년 이상 숙성한 뒤 병에 담겨 1년 이상 숙성한 적포도주 또는 통에서 6개월 이상 숙성한 뒤 병에 담겨 6개월 이상 숙성한 백포도주를 가리킨다.

포도주 양조장은 '''아데가'''({{lang|pt|adega}})라 부르며, 포도 품종은 '''카스타'''({{lang|pt|casta}}), 포도 산지는 '''킨타'''({{lang|pt|quinta}})라 부른다.

== 같이 보기 ==
* [[스페인 포도주]]
* [[이탈리아 포도주]]
* [[프랑스 포도주]]

== 각주 ==
{{각주}}

{{전거 통제}}

[[분류:포르투갈의 포도주| ]]