{{위키데이터 속성 추적}}
{{생물 분류
|이름 = 다슬기
|그림 = Semisulcospira kurodai2.jpg
|그림_설명=다슬기
|색=동물
|계=[[동물|동물계]]
|문=[[연체동물|연체동물문]]
|강=[[복족류|복족강]]
{{미분류|분류=[[신생복족류]]}}
{{미분류|분류=[[흡강류]]}}
|과=[[다슬기과]]
|속=[[다슬기속]]
|종='''다슬기'''
|학명=''Semisulcospira libertina''
}}

'''다슬기'''(''Semisulcospira libertina'', {{중세 국어|배틀죠개}}, {{문화어|'''토질골뱅이'''}})는 [[다슬기과]]의 [[연체동물]]로 물이 깊고 물살이 센 강의 바위 틈에 무리지어 서식한다. 소래고둥·민물고둥·고딩이·[[골뱅이]] 등 여러 이름으로 불린다.

껍데기는 높이 약 30mm, 지름 약 12mm가 보통이며, 큰 것은 높이가 60mm에 달하는 것도 있다. 나선형의 꼭대기 부분이 변형되어 최후의 3층 정도로 남아 있는 것도 있다.

== 이름 ==
다슬기의 옛말은 '배틀조개'로, 경남에서는 민물고동, 경북에서는 고디, 전라도에서는 대사리, 강원도에서는 꼴팽이, 충청도에서는 올갱이,도슬비 등등으로 불린다.<ref>[http://navercast.naver.com/geographic/localfood/712 네이버캐스트 :: 아름다운 한국<!-- 봇이 따온 제목 -->]</ref> 충청지역에서는 다슬기를 이용한 '''올갱이국'''이 유명하며, [[괴산]] 지역에서는 관련 축제가 열린다.<ref>http://seven.invil.org/tour/festival/dfestival/contents.jsp {{웨이백|url=http://seven.invil.org/tour/festival/dfestival/contents.jsp# |date=20140302124219 }} 둔율올갱이축제 소개</ref>

흔히 [[우렁이]]와 착각하여, [[동의보감]]의 "전라"(田螺)를 다슬기로 착각하는 경우가 있는데, 전라는 우렁이를 의미하며, [[동의보감]]에는 다슬기가 존재하지 않는다.<ref>[http://simbini.oranc.co.kr/pds/bogam/?page=dong100.htm 국역 동의보감<!-- 봇이 따온 제목 -->]{{깨진 링크|url=http://simbini.oranc.co.kr/pds/bogam/?page=dong100.htm }}</ref>

== 효능 ==
{{Infobox nutritional value
| name    = ''Semisulcospira libertina''
| image           = Daseulgi 3.jpg
| image_size      = <!-- Defaults to 235px -->
| image_alt       =
| caption         = Pre-packaged ''Semisulcospira libertina'' snails sold in Korea
| kJ              =
| carbs           =
| starch          =
| sugars          =
| lactose         =
| fiber           = <!-- or |fibre= -->
| fat     = <!--see also ''[[Semisulcospira gottschei]]'' Shim T. H., Han K. S., Lee T. J., Cheong E. H. & Lee H. K. (1994). "Compositon of lipid and amino acid in ''Semisulcospira gottschei'' tissues". ''J. Food Hyg. Saf.'' '''9''': 81-87. [http://www.koreascience.or.kr/article/ArticleFullRecord.jsp?cn=SPOHBV_1994_v9n2_81 abstract].-->
| opt1n           = Crude fat
| opt1v           = 1.2 g
| satfat          = 28.7% of fat
| transfat        = 
| monofat         = 35.5% of fat
| polyfat         = 35.8% of fat
| omega3fat       =
| omega6fat       =
| protein         = % of amino acids / % of free amino acids
| opt2n           = Crude protein
| opt2v           = 11.9 g
| tryptophan      = / 0.22%
| threonine       = 5.4% / 1.87%
| isoleucine      = 4.6% / 0.06%
| leucine         = 8.6% / 6.96%
| lysine          = 6.9% / 2.87%
| methionine      = 2.1% / 0.25%
| cystine         = 1.2% / 1.92%
| phenylalanine   = 4.4% / 0.0%
| tyrosine        = 3.0% / 0.96%
| valine          = 5.4% / 0.68 %
| arginine        = 7.0% / 0.82%
| histidine       = 2.4% / 0.35%
| alanine         = 6.9% / 9.39%
| aspartic acid   = 11.1% / 0.0%
| glutamic acid   = 14.9% / 0.06%
| glycine         = 6.6% / 2.77%
| proline         = 5.1% / 0.52%
| serine          = 4.4% / 0.09%
| hydroxyproline  =
| water           = 81.0 g
| opt3n           = Crude ash
| opt3v           = 1.9 g
| alcohol         =
| caffeine        =
| vitA_ug = 2240
| vitA_iu         =
| betacarotene_ug =1440<!--<ref name="Maoka 2012">{{저널 인용| last1 = Maoka | first1 = T. | last2 = Ochi | first2 = J. | last3 = Mori | first3 = M. | last4 = Sakagami | first4 = Y. | year = 2012 | title = Identification of carotenoids in the freshwater shellfish ''Unio douglasiae nipponensis'', ''Anodonta lauta'', ''Cipangopaludina chinensis laeta'', and ''Semisulcospira libertina'' | url = | journal = [[Journal of Oleo Science]] | volume = 61 | issue = 2| pages = 69–74 | doi = 10.5650/jos.61.69 | pmid = 22277890 | doi-access = free }}</ref> 0.032 mg/g = 3.2 mg/100 g = 3200 μg/100 g; 45% from 3200 is 1440 -->
| lutein_ug       =800<ref name="Maoka 2012">{{저널 인용| last1 = Maoka | first1 = T. | last2 = Ochi | first2 = J. | last3 = Mori | first3 = M. | last4 = Sakagami | first4 = Y. | year = 2012 | title = Identification of carotenoids in the freshwater shellfish ''Unio douglasiae nipponensis'', ''Anodonta lauta'', ''Cipangopaludina chinensis laeta'', and ''Semisulcospira libertina'' | url = | journal = [[Journal of Oleo Science]] | volume = 61 | issue = 2| pages = 69–74 | doi = 10.5650/jos.61.69 | pmid = 22277890 | doi-access = free }}</ref><!-- 0.032 mg/g = 3.2 mg/100 g = 3200 μg/100 g; 13% from 3200 is 416 + 12% from 3200 is 384 416+384=800 -->
| thiamin_mg      =
| riboflavin_mg   =
| niacin_mg       =
| pantothenic_mg  =
| vitB6_mg        =
| folate_ug       =
| vitB12_ug       =
| choline_mg      =
| vitC_mg         =
| vitD_ug         =
| vitD_iu         =
| vitE_mg         =
| vitK_ug         =
| calcium_mg      = 194.5
| iron_mg         = 1.1
| magnesium_mg    =
| manganese_mg    =
| phosphorus_mg   = 16.4
| potassium_mg    =
| sodium_mg       =
| zinc_mg         =
| opt4n           = Chlorophyll
| opt4v           = 170 mg<!-- 1.7 mg/g = 170 mg/100g --><ref name="Lim 2009">{{저널 인용| last1 = Lim | first1 = C. W. | last2 = Kim | first2 = Y. K. | last3 = Kim | first3 = D. H. | last4 = Park | first4 = J. I. | last5 = Lee | first5 = M. H. | last6 = Park | first6 = H. Y. | last7 = Jang | first7 = M. S. | year = 2009 | title = 한국산 다슬기의 식품학적 성분 및 품질특성 Comparison of quality characteristics of melania snails in Korea | language = ko | journal = [[Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences]] | volume = 42 | issue = 6| pages = 555–560 | doi = 10.5657/kfas.2009.42.6.555 | doi-access = free }}</ref>
| note    = For 100 g of meat there would be need ~250–1000 snails.
| opt5n = [[Citrulline]]
| opt5v = 45.44% of free amino acids
| source          =
| source_usda     =
| noRDA           =
| float           =
}}
아미노산이 풍부해 간 기능 회복 및 숙취 해소에 효과적이다. 또한 저지방 고단백 식품으로 다이어트에 도움을 주고, 눈의 충혈과 통증을 다스려 시력을 보호해준다.

== 각주 ==
{{각주}}

{{글로벌세계대백과사전}}

{{분류군 식별자|from=Q8000629}}

[[분류:흡강류]]