{{위키데이터 속성 추적}}
[[파일:Pizza Hawaii 02.jpg|섬네일|하와이안 피자]]
{{피자}}
'''하와이안 피자'''({{llang|en|Hawaiian pizza}})는 일반적으로 [[치즈]], [[토마토]], [[햄]], [[파인애플]]으로 구성된 [[피자]]이다. [[미국]] [[하와이]]에서 탄생한 피자로 생각할 수 있으나 1962년에 [[캐나다]]의 'Satellite Restaurant'에서 고안한 것으로 알려져 있다. 그래도 요즘에는 [[하와이주]]를 상징하는 대표 음식이 되었다고 한다. [[민트 초콜릿|민초]]와 더불어 호불호가 많이 갈리는 음식이다.

== 역사 ==
그리스계 캐나다인인 [[샘 파노풀로스]]는 최초의 하와이안 피자를 1962년 [[캐나다]] [[온타리오주]]에 있는 새틀라이트 레스토랑에서 만들었다. 중국 음식을 요리하던 경험에 영감을 얻어 파인애플, 햄과 베이컨을 넣은 새콤달콤한 피자를 만들었다. 이 피자는 처음에 그다지 인기가 있지 않았다.<ref>Dan Nosowitz (4 June 2015), {{웹 인용|url=http://www.atlasobscura.com/articles/the-inventor-of-hawaiian-pizza|title=Meet the 81-Year-Old Greek-Canadian Inventor of the Hawaiian Pizza|date=4 June 2015}} accessed 19 May 2017</ref><ref>Bob Boughner (26 June 2010), [http://www.chathamdailynews.ca/ArticleDisplay.aspx?e=2642491 Aloha! Hawaiian pizza born in Chatham?] {{Webarchive|url=https://archive.today/20120722213151/http://www.chathamdailynews.ca/ArticleDisplay.aspx?e=2642491 |date=2012-07-22 }}, ''The Chatham Daily News''. Accessed 7 February 2017</ref><ref>Geoff Turner (14 July 2010), [http://www.torontosun.com/news/canada/2010/07/14/14706791.html Canadian invented the Hawaiian pizza] {{웨이백|url=http://www.torontosun.com/news/canada/2010/07/14/14706791.html |date=20171022133231 }}, ''Toronto Sun/Sun Media''. Accessed 7 February 2017</ref><ref name="as-it-happens-21-february-2017">Helen Mann (February 21, 2017), [http://www.cbc.ca/radio/asithappens/as-it-happens-tuesday-edition-1.3991263/canadian-inventor-of-hawaiian-pizza-defends-pineapple-after-iceland-s-president-disses-fruit-topping-1.3992890/ Canadian inventor of Hawaiian pizza defends pineapple after Iceland's president disses fruit topping], ''CBC As It Happens''. Accessed 19 May 2017</ref><ref>Helen Mann (February 21, 2017), [http://www.cbc.ca/radio/popup/audio/listen.html?autoPlay=true&clipIds=&mediaIds=881907779699&contentarea=radio&subsection1=radio1&subsection2=currentaffairs&subsection3=as_it_happens&contenttype=audio&title=2017/02/21/1.3992890-canadian-inventor-of-hawaiian-pizza-defends-pineapple-after-icelands-president-disses-fruit-topping&contentid=1.3992890/ Canadian inventor of the Hawaiian defends pineapple after Iceland president sneers at fruit on pizza], ''CBC Radio Interview As It Happens''. Accessed 19 May 2017</ref>

치즈나 햄, 베이컨과 파인애플의 조합은 그 지역에서 유명해지기 시작했고 결국은 세계의 피자가게에서 없어서는 안될 메뉴가 되었다.<ref name="The History of Hawaiian Pizza">{{웹 인용|date= April 5, 2016 |author= Devon Scoble |title= The History of Hawaiian Pizza |website= FoodNetwork.ca |url= http://www.foodnetwork.ca/shows/great-canadian-cookbook/blog/the-history-of-hawaiian-pizza/ }}</ref> 파노풀로스는 요리의 이름을 그 당시 사용하던 파인애플 브랜드의 이름을 따서 하와이안 피자로 정했다.<ref>{{웹 인용|date= June 11, 2017 |author1= MAHITA GAJANAN |title= The Man Who Invented Hawaiian Pizza Has Died |url= https://time.com/4814056/hawaiian-pizza-pineapple-sam-panopoulos-death/ |website=Time }}</ref>

독일에서 하와이안 피자는 요리사 [[클레멘스 빌멘로트]]가 1955년에 소개한 [[하와이안 토스트]]가 변형된 것으로 생각한다.<ref>{{뉴스 인용|last= Driesner |first= Heidi |title= "Toast Hawaii" wird 60 |url= http://www.n-tv.de/leute/essen/-Toast-Hawaii-wird-6-article14361236.html |publisher= [[n-tv]] |date= 24 January 2015 |language= de |access-date= 7 February 2017 }}</ref><ref>{{뉴스 인용|last1= Foede |first1= Petra |title= Es gibt keinen Toast auf Hawaii |url= http://www.fr-online.de/panorama/kampf-der-koeche-es-gibt-keinen-toast-auf-hawaii,1472782,7156638.html |publisher=[[Frankfurter Rundschau]] |date= 4 February 2011 |language= de |access-date= 7 February 2017 }}</ref><ref>{{뉴스 인용|last1= Ganz |first1= Rabea |title= Herrn Paulsens Deutschstunde: Toast Hawaii |url= https://www.effilee.de/archiv/rezept/herrn-paulsens-deutschstunde-toast-hawaii-127481 |publisher= Effilee |date= 5 August 2013 |language=de |access-date=7 February 2017 }}</ref>

== 설문 조사 ==
하와이안 피자는 전체 판매량의 15%를 차지할 정도로 1999년 호주에서 가장 유명한 피자였다.<ref>Steve Green (1999). [http://www.pmq.com/Winter-1999/PMQ-Goes-To-Australia/ PMQ Goes to Australia], ''Pizza Marketing Quarterly'', Last accessed 7 February 2017</ref>

Just Eat을 통해 운영되는 독립적인 영국 테이크아웃에 대한 2015년 검토에서는 하와이안 피자가 가장 일반적으로 제공되는 것으로 나타났다.<ref>{{뉴스 인용|date=17 September 2015 |last= Scott |first= Patrick |title= Top ten most popular pizzas in the UK revealed{{snd}}is your favourite on the list? |url= https://www.mirror.co.uk/news/uk-news/pizzas-most-widely-available-you-6463227 |publisher=[[Daily Mirror]] |access-date=7 February 2017 }}</ref>

미국 성인을 대상으로 한 2016년 해리스 폴(Harris Poll) 설문조사에 따르면 파인애플은 멸치와 버섯과 함께 미국인들이 싫어하는 피자 토핑 3위를 차지했다.<ref>{{웹 인용|date= 23 February 2016 |last= Birth |first= Allyssa |title= Pepperoni Tops Americans' List of Favorite Pizza Toppings |url= http://www.theharrispoll.com/health-and-life/Pizza-Favorites.html |work= The Harris Poll |publisher= [[Harris Insights & Analytics|Harris Interactive]] |url-status= dead |archive-url= https://web.archive.org/web/20170222193810/http://www.theharrispoll.com/health-and-life/Pizza-Favorites.html |archive-date= 22 February 2017 |access-date= 21 February 2017 }}</ref>

2019 YouGov Omnibus 설문조사에 따르면 피자를 먹는 미국인의 12%는 파인애플이 가장 좋아하는 피자 토핑 3위 안에 든다고 말했고 24%는 파인애플을 가장 좋아하지 않는 토핑 중 하나라고 말했다. 그러나 미국인들이 가장 싫어하는 피자 토핑은 가지와 멸치로 파인애플이 아니었다.<ref>{{웹 인용|author= Jamie Ballard |title=Does pineapple belong on a pizza? |publisher= [[YouGov]] |url= https://today.yougov.com/topics/food/articles-reports/2019/02/04/pineapple-pizza-toppings-pepperoni-popular?nh=find-solutions,omnibus |website= today.yougov.com |archive-url= https://web.archive.org/web/20190421130539/https://today.yougov.com/topics/food/articles-reports/2019/02/04/pineapple-pizza-toppings-pepperoni-popular?nh=find-solutions,omnibus | archive-date= 2019-04-21 }}</ref>

== 같이 보기 ==
* [[샘 파노풀로스]]
* [[알로하 셔츠]](하와이안 셔츠)
* [[시카고 피자]]
* [[민트 초코]]

== 각주 ==
{{각주}}

== 외부 링크 ==
* {{위키공용분류-줄}}

{{토막글|빵}}

[[분류:미국의 퓨전 요리]]
[[분류:오스트레일리아 요리]]
[[분류:캐나다 요리]]
[[분류:하와이 요리]]
[[분류:파인애플 요리]]
[[분류:햄 요리]]
[[분류:피자]]
[[분류:1962년 도입]]