{{위키데이터 속성 추적}}
[[파일:AvocadoOil.png|섬네일|아보카도유]]
[[파일:Avocado fruitnfoliage.jpg|섬네일|[[아보카도]] 열매]]
'''아보카도유'''(-油, {{llang|en|avocado oil}})는 [[아보카도]] 열매에서 추출한 기름이다. [[불포화 지방산]]의 [[글리세라이드]]로서 [[올레이산]]을 많이 함유하고 있다.

== 특징 ==
투명하고, 약간의 특이한 냄새가 난다.

== 용도 ==
[[로션]] 같은 피부를 보호하는 제품이나, [[샴푸]], [[린스]] 등에도 쓰인다.<ref>[https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=777583&cid=42823&categoryId=42823 화장품 생물신소제 - 아보카도유]</ref>

== 속성 ==
{{식물성 기름의 성분}}

== 효능 ==

=== 건강한 기름 ===
아보카도 기름은 아보카도 과육에서 추출한 식물성 기름이다. 단일불포화 오메가-9 지방산인 심장 건강에 좋은 올레산은 아보카도 기름의 거의 70%를 차지한다. 이 지방산은 올리브 기름에서도 발견되며 건강상의 이점과 관련이 있다. 아보카도 기름의 약 12%는 포화 지방이고 약 13%는 고도 불포화 지방이다.<ref>{{웹 인용|url=https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173573/nutrients|제목=FoodData Central|확인날짜=2022-06-20|archive-date=2019-04-03|archive-url=https://web.archive.org/web/20190403171801/https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173573/nutrients|url-status=}}</ref><ref>{{웹 인용|url=https://healthycraft.net/question/nutrition/benefits-of-avocado-oil/|제목=The 5 benefits of avocado oil - healthycraft|날짜=2022-06-20|언어=ko-KR|확인날짜=2022-06-20|archive-date=2022-06-20|archive-url=https://web.archive.org/web/20220620030119/https://healthycraft.net/question/nutrition/benefits-of-avocado-oil/|url-status=}}</ref><ref>{{저널 인용|제목=Avocado Oil: Characteristics, Properties, and Applications|저널=Molecules|성=Flores|이름=Marcos|성2=Saravia|이름2=Carolina|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6600360/|날짜=2019-06-10|권=24|호=11|쪽=2172|doi=10.3390/molecules24112172|issn=1420-3049|pmc=6600360|pmid=31185591|성3=Vergara|이름3=Claudia E.|성4=Avila|이름4=Felipe|성5=Valdés|이름5=Hugo|성6=Ortiz-Viedma|이름6=Jaime}}</ref><ref>{{저널 인용|제목=Bioactive compounds and quality parameters of avocado oil obtained by different processes|저널=Food Chemistry|성=Krumreich|이름=Fernanda D.|성2=Borges|이름2=Caroline D.|url=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29622225/|날짜=2018-08-15|권=257|쪽=376–381|doi=10.1016/j.foodchem.2018.03.048|issn=1873-7072|pmid=29622225|성3=Mendonça|이름3=Carla Rosane B.|성4=Jansen-Alves|이름4=Cristina|성5=Zambiazi|이름5=Rui C.}}</ref> 아보카도 기름은 오메가-6 대 오메가-3 비율(13:1)이 높아 이상적이지 않다(보통 3:1에서 2:1 사이). 그러나 오메가-6의 총량은 상대적으로 적기 때문에 걱정할 필요는 없다. 불포화 지방이 풍부한 식단은 심장병 및 치매와 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다.<ref>{{저널 인용|제목=Avocado Oil: Characteristics, Properties, and Applications|저널=Molecules|성=Flores|이름=Marcos|성2=Saravia|이름2=Carolina|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6600360/|날짜=2019-06-10|권=24|호=11|쪽=2172|doi=10.3390/molecules24112172|issn=1420-3049|pmc=6600360|pmid=31185591|성3=Vergara|이름3=Claudia E.|성4=Avila|이름4=Felipe|성5=Valdés|이름5=Hugo|성6=Ortiz-Viedma|이름6=Jaime}}</ref><ref>{{저널 인용|제목=A healthy approach to dietary fats: understanding the science and taking action to reduce consumer confusion|저널=Nutrition Journal|성=Liu|이름=Ann G.|성2=Ford|이름2=Nikki A.|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5577766/|날짜=2017-08-30|권=16|쪽=53|doi=10.1186/s12937-017-0271-4|issn=1475-2891|pmc=5577766|pmid=28854932|성3=Hu|이름3=Frank B.|성4=Zelman|이름4=Kathleen M.|성5=Mozaffarian|이름5=Dariush|성6=Kris-Etherton|이름6=Penny M.}}</ref>

=== 피부 ===
아보카도 기름은 피부에 유익한 지방산과 영양소가 풍부하다. 그것은 피부막의 건강과 관련된 비타민 A와 E의 훌륭한 공급원이다.<ref>{{저널 인용|제목=Anti-Inflammatory and Skin Barrier Repair Effects of Topical Application of Some Plant Oils|저널=International Journal of Molecular Sciences|성=Lin|이름=Tzu-Kai|성2=Zhong|이름2=Lily|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5796020/|날짜=2017-12-27|권=19|호=1|쪽=70|doi=10.3390/ijms19010070|issn=1422-0067|pmc=5796020|pmid=29280987|성3=Santiago|이름3=Juan Luis}}</ref> 한 연구에 따르면 아보카도 기름(20%)과 비타민 B12를 함유한 크림이 12주간의 치료 후 24명의 판상 건선 증상을 개선하는 데 도움이 되었다.<ref>{{저널 인용|제목=Superiority of a vitamin B12-containing emollient compared to a standard emollient in the maintenance treatment of mild-to-moderate plaque psoriasis|저널=International Journal of Immunopathology and Pharmacology|성=Del Duca|이름=Ester|성2=Farnetani|이름2=Francesca|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5806803/|날짜=2017-12|권=30|호=4|쪽=439–444|doi=10.1177/0394632017736674|issn=0394-6320|pmc=5806803|pmid=29048238|성3=De Carvalho|이름3=Nathalie|성4=Bottoni|이름4=Ugo|성5=Pellacani|이름5=Giovanni|성6=Nisticò|이름6=Steven P}}</ref> 아보카도 기름은 다른 연구에서 상처 치유를 개선하고 건선을 완화하는 것으로 밝혀졌다.<ref>{{저널 인용|제목=Vitamin B(12) cream containing avocado oil in the therapy of plaque psoriasis|저널=Dermatology (Basel, Switzerland)|성=Stücker|이름=M.|성2=Memmel|이름2=U.|url=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11586013/|날짜=2001|권=203|호=2|쪽=141–147|doi=10.1159/000051729|issn=1018-8665|pmid=11586013|성3=Hoffmann|이름3=M.|성4=Hartung|이름4=J.|성5=Altmeyer|이름5=P.}}</ref><ref>{{저널 인용|제목=Effect of Semisolid Formulation of Persea Americana Mill (Avocado) Oil on Wound Healing in Rats|저널=Evidence-based Complementary and Alternative Medicine : eCAM|성=de Oliveira|이름=Ana Paula|성2=Franco|이름2=Eryvelton de Souza|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614059/|날짜=2013|권=2013|쪽=472382|doi=10.1155/2013/472382|issn=1741-427X|pmc=3614059|pmid=23573130|성3=Rodrigues Barreto|이름3=Rafaella|성4=Cordeiro|이름4=Daniele Pires|성5=de Melo|이름5=Rebeca Gonçalves|성6=de Aquino|이름6=Camila Maria Ferreira|성7=e Silva|이름7=Antonio Alfredo Rodrigues|성8=de Medeiros|이름8=Paloma Lys|성9=da Silva|이름9=Teresinha Gonçalves}}</ref>

=== 관절염 ===
아보카도/대두 불검화물(ASU)로 알려진 아보카도와 대두유의 추출물은 골관절염으로 인한 통증과 경직을 완화하는 데 도움이 되는 것으로 수많은 연구에서 밝혀졌다.<ref>{{저널 인용|제목=Efficacy and safety of avocado-soybean unsaponifiables for the treatment of hip and knee osteoarthritis: A systematic review and meta-analysis of randomized placebo-controlled trials|저널=International Journal of Rheumatic Diseases|성=Simental-Mendía|이름=Mario|성2=Sánchez-García|이름2=Adriana|url=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31328413/|날짜=2019-09|권=22|호=9|쪽=1607–1615|doi=10.1111/1756-185X.13658|issn=1756-185X|pmid=31328413|성3=Acosta-Olivo|이름3=Carlos A.|성4=Vilchez-Cavazos|이름4=Félix|성5=Osuna-Garate|이름5=Jorge|성6=Peña-Martínez|이름6=Víctor M.|성7=Simental-Mendía|이름7=Luis E.}}</ref><ref>{{저널 인용|제목=Management of Osteoarthritis with Avocado/Soybean Unsaponifiables|저널=Cartilage|성=Christiansen|이름=Blaine A.|성2=Bhatti|이름2=Simi|url=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25621100/|날짜=2015-01|권=6|호=1|쪽=30–44|doi=10.1177/1947603514554992|issn=1947-6035|pmc=4303902|pmid=25621100|성3=Goudarzi|이름3=Ramin|성4=Emami|이름4=Shahin}}</ref><ref>{{저널 인용|제목=Symptomatic efficacy of avocado-soybean unsaponifiables (ASU) in osteoarthritis (OA) patients: a meta-analysis of randomized controlled trials|저널=Osteoarthritis and Cartilage|성=Christensen|이름=R.|성2=Bartels|이름2=E. M.|url=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18042410/|날짜=2008-04|권=16|호=4|쪽=399–408|doi=10.1016/j.joca.2007.10.003|issn=1063-4584|pmid=18042410|성3=Astrup|이름3=A.|성4=Bliddal|이름4=H.}}</ref> ASU는 고관절 및 무릎 골관절염으로 고통받는 사람들에게 도움이 된다.<ref>{{저널 인용|제목=Efficacy and safety of avocado-soybean unsaponifiables for the treatment of hip and knee osteoarthritis: A systematic review and meta-analysis of randomized placebo-controlled trials|저널=International Journal of Rheumatic Diseases|성=Simental-Mendía|이름=Mario|성2=Sánchez-García|이름2=Adriana|url=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31328413/|날짜=2019-09|권=22|호=9|쪽=1607–1615|doi=10.1111/1756-185X.13658|issn=1756-185X|pmid=31328413|성3=Acosta-Olivo|이름3=Carlos A.|성4=Vilchez-Cavazos|이름4=Félix|성5=Osuna-Garate|이름5=Jorge|성6=Peña-Martínez|이름6=Víctor M.|성7=Simental-Mendía|이름7=Luis E.}}</ref><ref>{{저널 인용|제목=A potential role for avocado- and soybean-based nutritional supplements in the management of osteoarthritis: a review|저널=The Physician and Sportsmedicine|성=DiNubile|이름=Nicholas A.|url=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20631466/|날짜=2010-06|권=38|호=2|쪽=71–81|doi=10.3810/psm.2010.06.1785|issn=2326-3660|pmid=20631466}}</ref>

=== 눈 ===
아보카도와 아보카도 기름은 눈에서 자연적으로 생성되는 카로티노이드 및 항산화제인 루테인의 훌륭한 공급원이다.<ref>{{저널 인용|제목=Hass Avocado Composition and Potential Health Effects|저널=Critical Reviews in Food Science and Nutrition|성=Dreher|이름=Mark L.|성2=Davenport|이름2=Adrienne J.|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3664913/|날짜=2013-5|권=53|호=7|쪽=738–750|doi=10.1080/10408398.2011.556759|issn=1040-8398|pmc=3664913|pmid=23638933}}</ref><ref>{{저널 인용|제목=Pigments in avocado tissue and oil|저널=Journal of Agricultural and Food Chemistry|성=Ashton|이름=Ofelia B. O.|성2=Wong|이름2=Marie|url=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17177553/|날짜=2006-12-27|권=54|호=26|쪽=10151–10158|doi=10.1021/jf061809j|issn=0021-8561|pmid=17177553|성3=McGhie|이름3=Tony K.|성4=Vather|이름4=Rosheila|성5=Wang|이름5=Yan|성6=Requejo-Jackman|이름6=Cecilia|성7=Ramankutty|이름7=Padmaja|성8=Woolf|이름8=Allan B.}}</ref> 루테인과 제아잔틴이라고 하는 또 다른 카로티노이드가 풍부한 식단은 눈 건강에 중요한 것으로 나타났으며 심각한 연령 관련 안구 질환인 백내장 및 황반 변성을 예방하는 데 도움이 될 수 있다.<ref>{{저널 인용|제목=Dietary sources of lutein and zeaxanthin carotenoids and their role in eye health|저널=Nutrients|성=Abdel-Aal|이름=El-Sayed M.|성2=Akhtar|이름2=Humayoun|url=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23571649/|날짜=2013-04-09|권=5|호=4|쪽=1169–1185|doi=10.3390/nu5041169|issn=2072-6643|pmc=3705341|pmid=23571649|성3=Zaheer|이름3=Khalid|성4=Ali|이름4=Rashida}}</ref><ref>{{저널 인용|제목=Age-related macular degeneration|저널=Lancet (London, England)|성=Lim|이름=Laurence S.|성2=Mitchell|이름2=Paul|url=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22559899/|날짜=2012-05-05|권=379|호=9827|쪽=1728–1738|doi=10.1016/S0140-6736(12)60282-7|issn=1474-547X|pmid=22559899|성3=Seddon|이름3=Johanna M.|성4=Holz|이름4=Frank G.|성5=Wong|이름5=Tien Y.}}</ref> 루테인은 몸에서 저절로 생성되지 않기 때문에 음식을 통해 섭취해야 한다. 아보카도와 아보카도 기름은 눈 건강을 지원하는 효과적이고 간단한 방법이다.<ref>{{저널 인용|제목=Lutein and zeaxanthin in eye and skin health|저널=Clinics in Dermatology|성=Roberts|이름=Richard L.|성2=Green|이름2=Justin|url=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19168000/|날짜=2009-03|권=27|호=2|쪽=195–201|doi=10.1016/j.clindermatol.2008.01.011|issn=1879-1131|pmid=19168000|성3=Lewis|이름3=Brandon}}</ref><ref>{{저널 인용|제목=The Effect of Lutein on Eye and Extra-Eye Health|저널=Nutrients|성=Buscemi|이름=Silvio|성2=Corleo|이름2=Davide|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6164534/|날짜=2018-09-18|권=10|호=9|쪽=1321|doi=10.3390/nu10091321|issn=2072-6643|pmc=6164534|pmid=30231532|성3=Di Pace|이름3=Francesco|성4=Petroni|이름4=Maria Letizia|성5=Satriano|이름5=Angela|성6=Marchesini|이름6=Giulio}}</ref>

=== 콜레스테롤과 심장 건강 ===
아보카도 기름에는 심장 건강 개선과 관련된 불포화 지방산이 풍부하다.<ref>{{저널 인용|제목=Virgin avocado oil: An emerging source of functional fruit oil|저널=Journal of Functional Foods|성=Tan|이름=Chin Xuan|url=https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464618306583|날짜=2019-03-01|권=54|쪽=381–392|언어=en|doi=10.1016/j.jff.2018.12.031|issn=1756-4646}}</ref> 13명으로 구성된 교차 시험에서 참가자들은 대조군 저녁 식사(포화 지방 25g) 또는 시험 식사(불포화 지방 25g)와 아보카도 기름이 제공되었다. 식사 후 240분 동안 혈액 샘플은 시험 식사 그룹이 대조군보다 트리글리세리드, 총 및 LDL(나쁜) 콜레스테롤, 전염증성 사이토카인 및 혈당 수치가 현저히 낮은 것으로 나타났다.<ref>{{저널 인용|제목=Inclusion of Hass avocado-oil improves postprandial metabolic responses to a hypercaloric-hyperlipidic meal in overweight subjects|저널=Journal of Functional Foods|성=Furlan|이름=Cibele Priscila Busch|성2=Valle|이름2=Sandra Costa|url=https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464617305315|날짜=2017-11-01|권=38|쪽=349–354|언어=en|doi=10.1016/j.jff.2017.09.019|issn=1756-4646|성3=Östman|이름3=Elin|성4=Maróstica|이름4=Mário Roberto|성5=Tovar|이름5=Juscelino}}</ref> 한 쥐 연구에서 45일 동안 아보카도 기름을 혈압 치료제인 로사르탄과 비교했다. 아보카도 기름은 이완기 및 수축기 혈압을 각각 21.2% 및 15.5% 감소시켰으며 혈압을 낮추는 데 로자르탄과 유사한 효과가 있음을 발견했다.<ref>{{저널 인용|제목=Comparative effects of avocado oil and losartan on blood pressure, renal vascular function, and mitochondrial oxidative stress in hypertensive rats|저널=Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)|성=Márquez-Ramírez|이름=Cristian Adrián|성2=Hernández de la Paz|이름2=José Lucio|url=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29753173/|날짜=2018-10|권=54|쪽=60–67|doi=10.1016/j.nut.2018.02.024|issn=1873-1244|pmid=29753173|성3=Ortiz-Avila|이름3=Omar|성4=Raya-Farias|이름4=Andrés|성5=González-Hernández|이름5=Juan Carlos|성6=Rodríguez-Orozco|이름6=Alain Raimundo|성7=Salgado-Garciglia|이름7=Rafael|성8=Saavedra-Molina|이름8=Alfredo|성9=Godínez-Hernández|이름9=Daniel}}</ref>

== 각주 ==
{{각주}}

== 외부 링크 ==
* {{위키공용분류-줄}}
* {{두피디아|180101001559714|아보카도 오일}}

{{지방과 기름}}

[[분류:식물성 기름]]
[[분류:식용유]]