{{위키데이터 속성 추적}}
{{음식 정보
| 이름        = 군밤
| 그림        = Roastedchestnuts.JPG
| 설명        = 
| 다른_이름   = 
| 나라        = {{가로목록|
* [[아시아]]
* [[유럽]]
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| 지역        = 
| 나라별_요리 = {{단순목록|
* [[중국 요리]]
* [[한국 요리]]
* [[포르투갈 요리]]
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| 만든 사람   = 
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| 비슷한_음식 = [[군고구마]]
| 기타        = 
| 난이도      = 
}}

'''군밤'''은 [[아시아]]를 비롯한 여러 나라에서 먹는 [[겨울]]철 간식이다. 지역에 따라 [[밤나무|밤]](''Castanea crenata'')이나 [[약밤나무|약밤]](''C. mollissima''), [[유럽밤나무|유럽밤]](''C. sativa'')등 다양한 [[밤 (열매)|밤]]을 구워 먹는다.

== 나라별 군밤 ==

=== 한국 ===
군밤은 [[대한민국]]과 [[조선민주주의인민공화국]]에서 흔히 먹는 [[길거리 음식]]이다.<ref name="Choi 2017">{{뉴스 인용 |저자=최진아 |제목=썰매 타고 군밤 먹고…추억 속 겨울 풍경 |url=http://news.kbs.co.kr/news/view.do?ncd=3412400 |날짜=2017-01-16 |확인날짜=2017-08-04 |뉴스=[[KBS 뉴스]]}}</ref><ref name="KBS 2012">{{에피소드 인용 |제목=[요즘 북한은] 북한의 겨울철 간식거리는? 外 |url=http://news.kbs.co.kr/news/view.do?ncd=2554603 |시리즈=[[남북의 창]] |방송국=[[KBS]] |날짜=2012-10-20  |확인날짜=2019-01-12 |경유= [[KBS 뉴스]]}}</ref> 가을부터 겨울까지 귀달이모자를 쓴 군밤장수가 [[밤나무|밤]]이나 [[약밤나무|약밤]]을 구워 파는데, 그래서 귀달이모자가 "군밤장수 모자"나 "군밤 모자"로 불리기도 한다.<ref name="Nam 2018">{{뉴스 인용 |저자=남보람 |제목=겨울 털모자(Winter Pile Cap)_하 |url=http://premium.mk.co.kr/view.php?no=23831 |날짜=2018-10-30 |확인날짜=2019-01-12 |뉴스=[[매경프리미엄]] }}{{깨진 링크|url=http://premium.mk.co.kr/view.php?no=23831 }}</ref> [[신민요]]인 〈[[군밤타령]]〉에도 군밤이 등장한다.

=== 중국 ===
[[중국]]에서는 군밤이 "볶은 밤"이라는 뜻의 '''차오리쯔'''({{llang|zh|炒栗子}})로 불린다. 밤을 뜨겁게 달군 작은 [[자갈]]이나 굵은 [[모래]], [[설탕]]과 함께 볶아서 만들기 때문에 달콤한 맛이 나며, "설탕"을 뜻하는 "탕({{lang|zh|糖}})"을 붙여 '''탕차오리쯔'''({{llang|zh|糖炒栗子}})라 부르기도 한다.<ref name="Yoon 2006">{{뉴스 인용 |저자=윤영옥 |제목=중국 생활의 유일한 낙, 싸고 맛있는 음식 먹기! |url=http://www.ohmynews.com/NWS_Web/View/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0000376869 |날짜=2006-11-30 |확인날짜=2019-01-12 |뉴스=[[오마이뉴스]]}}</ref>

=== 유럽 ===
[[포르투갈]]에서는 흔한 [[길거리 음식]]인 군밤이 "구운 밤"이라는 뜻의 '''카스타냐 아사다'''({{llang|pt|castanha assada}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|pt|castanhas assadas|카스타냐스 아사다스}})로 불린다. [[유럽밤나무|유럽밤]]을 구워 먹는데, 특히 "디아 드 상 마르티뉴({{lang|pt|Dia de São Martinho}})"라 불리는 [[투르의 마르티노|성 마르티노]]의 날(11월 11일) 즈음에 즐겨 먹는 간식이다.<ref name="Bratley 2010">{{뉴스 인용 |성=Bratley |이름=Carrie-Marie |제목=Chestnuts worth their weight in gold |url=http://www.theportugalnews.com/news/view/1087-13 |날짜=2010-11-13 |확인날짜=2019-01-12 |뉴스=[[The Portugal News]] |언어=en |보존url=https://web.archive.org/web/20190112145954/http://www.theportugalnews.com/news/view/1087-13 |보존날짜=2019-01-12 |url-status=dead }}</ref> 성 마르티노의 날 축제 때 모닥불에 햇밤을 구워 먹는 관습이 있다.

== 사진 갤러리 ==
<gallery>
Castañas magosto.jpg|[[갈리시아]]의 카스타냐 아사다({{lang|es|castaña asada}})
La castagnata.jpg|[[이탈리아]]의 카스타냐타({{lang|it|castagnata}})
Marrons chauds quentes e boas (392858906).jpg|[[포르투갈]]의 카스타냐 아사다({{lang|pt|castanha assada}})
Roastedchestnut.jpg|[[홍콩]]의 차우럿지({{lang|yue|炒栗子}})
Jiayuguan-044.JPG|[[중국]]의 길거리 군밤 장수
Kestaneci chestnut vendor.jpg|[[터키]]의 길거리 군밤 장수
Chestnuts vendor (8046826359).jpg|포르투갈의 길거리 군밤 장수

</gallery>

== 같이 보기 ==
* [[군고구마]]

== 각주 ==
{{각주}}

{{토막글|음식|한국 요리}}

[[분류:대한민국의 길거리 음식]]
[[분류:중국의 길거리 음식]]
[[분류:스페인 요리]]
[[분류:튀르키예 요리]]
[[분류:마드리드 요리]]
[[분류:견과 요리]]
[[분류:간식]]