{{위키데이터 속성 추적}}
{{Chembox
| Verifiedfields = changed
| Watchedfields = changed
| verifiedrevid = 450974443
| name = 디하이드로아세트산
| Reference =<ref name="Merck">''Merck Index'', 11th Edition, '''2855'''</ref>
| ImageFile = Dehydroacetic acid Structural Formula V1.svg
| ImageFile_Ref = {{chemboximage|correct|??}}
| ImageSize = 150px
| ImageName = Kekulé, skeletal formula of dehydroacetic acid
| PIN = 3-acetyl-2-hydroxy-6-methyl-4''H''-pyran-4-one
| OtherNames = biocide 470F<br />
methylacetopyronone
|Section1={{Chembox Identifiers
| Abbreviations = DHAA
| CASNo = 520-45-6
| CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
| ChEMBL_Ref = {{ebicite|changed|EBI}}
| ChEMBL = 284127
| ChEBI = 137426
| PubChem = 122903
| ChemSpiderID = 10177
| ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
| UNII = 2KAG279R6R
| UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
| EINECS = 208-293-9
| MeSHName = dehydroacetic+acid
| SMILES = CC(=O)C1=C(O)OC(C)=CC1=O
| StdInChI = 1S/C8H8O4/c1-4-3-6(10)7(5(2)9)8(11)12-4/h3,11H,1-2H3
| StdInChI_Ref = {{stdinchicite|changed|chemspider}}
| StdInChIKey = JEQRBTDTEKWZBW-UHFFFAOYSA-N
| StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|changed|chemspider}}
}}
|Section2={{Chembox Properties
| C=8 | H=8 | O=4
| Appearance = 흰색 결정
| Density=
| MeltingPtK = 382
| BoilingPtK = 543
}}
|Section3={{Chembox Hazards
| GHSPictograms = {{GHS07}}
| GHSSignalWord = Warning
| HPhrases = {{H-phrases|302}}
| PPhrases = {{P-phrases|264|270|301+312|330|501}}
| NFPA-H = 1
| NFPA-F = 1
| NFPA-R = 0
}}
}}

'''디하이드로아세트산'''({{llang|en|dehydroacetic acid}})은 여러 산업 분야에서 사용되는 [[유기 화합물]]이다. 화합물은 [[피론 (화학)|피론]] 유도체로 분류된다. 무취, 무색 내지 흰색의 결정성 분말로 거의 물에 녹지 않으며 대부분의 [[유기 용매]]에 적당히 용해된다.<ref>{{저널 인용|last1=Jilalat |first1=Alae Eddine |display-authors=etal |date=2017 |title=DEHYDROACETIC ACID (Part 1): CHEMICAL AND PHARMACOLOGICAL PROPERTIES |url=http://revues.imist.ma/index.php?journal=JMCH&page=article&op=view&path%5B%5D=8199 |journal=Journal Marocain de Chimie Hétérocyclique |volume=16 |issue=1 |pages=1–47 |issn= 1114-7792|access-date= July 3, 2017}}</ref>

== 제조 ==
디하이드로아세트산은 [[다이케텐]]의 염기 촉매 [[이량체|이량체화]]에 의해 제조된다.<ref>Raimund Miller, Claudio Abaecherli, Adel Said, Barry Jackson. "Ketenes". In ''Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry''. 2001, Wiley-VCH, Weinheim. {{DOI| 10.1002/14356007.a15_063}}</ref> 일반적으로 사용되는 유기 염기는 이미다졸, [[DABCO]] 및 [[피리딘]]을 포함한다.<ref>{{서적 인용|last1=Clemens|first1=Robert J.|last2=Witzeman|first2=J. Stewart|editor1-last=Agreda|editor1-first=Victor H.|editor2-last=Zoeller|editor2-first=Joseph R.|title=Acetic Acid and its Derivatives|date=1993|publisher=Marcel Dekker, Inc.|location=New York|isbn=9780824787929|page=202|url=https://books.google.com/books?id=3MjdGp1v1YIC&pg=PA202}}</ref>

== 용도 ==
산업적으로 디하이드로아세트산은 다음을 포함하는 여러 용도를 가진다.
* [[살진균제]] 및 [[살세균제]] – [[나트륨]][[염]]인 [[디하이드로아세트산 나트륨]]은 물에 대한 용해도가 더 크기 때문에 디하이드로아세트산 대신에 종종 사용된다.
* [[호박]]과 [[딸기]]의 피클 팽창을 방지하기 위한 식품 방부제로 사용된다.<ref>Harold William Rossmoore. ''Handbook of Biocide and Preservative Use'', p. 341. {{ISBN|0-7514-0212-5}}</ref> 식품 첨가물로 사용되는 경우 디하이드로아세트산은 [[식품 첨가물의 국제 번호 체계]] 또는 [[E 번호]] 265를 사용하여 표시된다.
* [[합성 수지]]에서 [[가소제]].<ref name="Merck"/>
* 치약의 항효소.
* 다이메틸-[[4-피리돈]]의 전구체. 화합물은 디하이드로아세트산이 1차 [[아민]]을 포함하는 수용액에 노출될 때 합성된다.<ref>{{저널 인용|last1=Cook |first1=Denys |title=The Preparation, Properties, and Structure of 2,6-bis-(Alkyamino)-2,5-heptadien-4-ones |journal=Canadian Journal of Chemistry |date=1963 |volume=41 |issue=6 |pages=1435–1440 |doi=10.1139/v63-195|doi-access=free }}</ref>

== 같이 보기 ==
* [[아세트산]]

== 각주 ==
{{각주}}

[[분류:살진균제]]
[[분류:4-피론]]