{{위키데이터 속성 추적}}
{{생물 분류|이름=콜레르파 렌틸리페라|그림=Umibudou at Miyakojima01s3s2850.jpg|그림_설명=''Caulerpa lentillifera''|색=식물|역=[[진핵생물]]
{{미분류 | 분류=[[원시색소체생물]]}}
{{미분류 | 분류=[[녹색식물]]}}|문=[[녹조식물|녹조식물문]]|강=[[갈파래강]]|목=[[깃털말목]]|과=[[옥덩굴과]]<br />(Caulerpaceae)|과_명명=Kützing|속=[[옥덩굴속]]<br />(Caulerpa)|속_명명=J.V.Lamouroux|종='''콜레르파 렌틸리페라'''<br />('''Caulerpa lentillifera''')|종_명명=[[J. Agardh]]|하위_링크=|하위=}}

'''콜레르파 렌틸리페라''' 또는 [[바다포도]]는 [[인도태평양]]의 해안가에 서식하는 해조류이며 부드러운 다육질의 질감을 자랑하는 인기 있는 식용 [[옥덩굴속|옥덩굴류]] 중 하나다. [[필리핀]]에서는 바다포도를 [[해조 양식|양식]]하여 식용하는데 ''latô'' , ''arosep'' 등의 다양한 이름으로 불린다. [[말레이시아]]의 [[사바주]]에서는 ''latok''으로 불리며 [[사마 바자우|바자우]]족이 곧잘 먹는다. [[일본]] [[오키나와]]에서는 우미부도(海ぶどう)라고 부르는데 "바다포도"를 의미한다.<ref name="Dawes1998">{{서적 인용|author=Dawes, Clinton J.|title=Marine botany|publisher=John Wiley|location=New York|year=1998|pages=|isbn=978-0-471-19208-4|oclc=|doi=|accessdate=}}</ref> [[베트남]]에서는 ''rong nho'' , ''rong nho biển''라고 불리는데, "포도 조류"나 "[[바다포도]] 조류"를 의미한다.<ref>{{뉴스 인용|url=https://www.japantimes.co.jp/life/2014/04/22/food/search-fruits-okinawas-oceans/|title=In search of the fruits of Okinawa's oceans|last=Jacobs|first=Ananda|date=April 22, 2014|newspaper=The Japan Times Online|access-date=January 22, 2019}}</ref> 한국에서는 "바다포도"로 알려져있다. 영미권에서는 근연종 [[콜레르파 라세모사]]([[:en:caulerpa racemosa|en:caulerpa racemosa]])와 함께 '''green caviar''', '''sea grapes'''로 알려져있다.<ref>{{웹 인용|title=Sea grapes - green caviar|url=http://www.authenticworldfood.com/en/ingredients/sea-grapes-green-caviar/|website=Authentic World Food|accessdate=14 April 2017}}</ref> 인도네시아, 특히 [[발리섬]]에서는 ''bulung''이라고 불린다.

콜레르파 렌틸리페라는 보통 간식이나 샐러드로서 [[식초]]와 함께 생으로 먹는다. 필리핀에서는 깨끗한 물에 씻은 다음 다진 생살롯과 신선한 토마토와 섞고 [[피시소스]]나 [[바궁]]([[:en:Bagoong|en:Bagoong]]), 식초를 뿌려 샐러드로 만들어 먹는다. 이 조류는 [[아이오딘]]을 풍부하게 함유한다.

콜레르파 렌틸리페라는 당뇨 완화와 지질 감소 등의 몇 가지 효능이 있다고 보고되었다.<ref>{{저널 인용|last=Sharma|first=Bhesh Raj|last2=Kim|first2=Hyun Jung|last3=Rhyu|first3=Dong Young|date=2015-02-15|title=Caulerpa lentillifera extract ameliorates insulin resistance and regulates glucose metabolism in C57BL/KsJ-db/db mice via PI3K/AKT signaling pathway in myocytes|journal=Journal of Translational Medicine|volume=13|pages=62|doi=10.1186/s12967-015-0412-5|issn=1479-5876|pmc=4350654|pmid=25889508}}</ref><ref>{{저널 인용|last=Sharma|first=Bhesh Raj|last2=Rhyu|first2=Dong Young|date=July 2014|title=Anti-diabetic effects of Caulerpa lentillifera: stimulation of insulin secretion in pancreatic β-cells and enhancement of glucose uptake in adipocytes|journal=Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine|volume=4|issue=7|pages=575–580|doi=10.12980/APJTB.4.2014APJTB-2014-0091|issn=2221-1691|pmc=4032834|pmid=25183280}}</ref>

필리핀 중부 [[세부]] [[막탄섬]]의 수많은 웅덩이들에서 콜레르파 렌틸리페라를 양식하고 있으며, 이는 세부와 마닐라의 시장에 납품된다. 양식장의 총 면적은 400 헥타르에 달하며, 해마다 헥타르당 12-15톤의 신선한 해초를 생산하고 있다.

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파일:Ensaladang Lato (Seaweed Salad) - Philippines 1.jpg|식초, [[어장]], [[셜롯]], 토마토와 같이 버무린 [[필리핀]]의 음식 ''Ensaladang latô''
파일:OceanGrapes.jpg|[[오키나와 음식|오키나와 스타일]]로 내온 우미부도
</gallery>

==참고 문서==
* [[유케마]] (''[[:en:Eucheuma|en:Eucheuma]]'', ''Gusô'')

== 같이 보기 ==
* [[노리 (음식)]]
* [[갈파래속]]
== 각주 ==
{{각주}}

== 외부 링크 ==
{{위키공용분류}}

* [http://www.lemanger.fr/index.php/reportages/lato-the-strange-sea-salad/?lang=en Lato, the strange sea salad] The trade of the Caulerpa lentillifera in Coron, Philippines
* Guiry, M.D. & Guiry, G.M. 2013. [http://www.algaebase.org/search/species/detail/?species_id=3754 Caulerpa lentillifera J.Agardh], [[AlgaeBase]].  National University of Ireland, Galway., accessed 19 February 2013.
* [https://web.archive.org/web/20140401010808/https://seaweedindustry.com/seaweed/type/caulerpa-lentillifera Caulerpa lentillifera], Seaweed Industry Association

{{분류군 식별자|from=Q1936864}}
<references />

[[분류:오키나와 요리]]
[[분류:필리핀 요리]]
[[분류:날음식]]
[[분류:제목이 라틴어 학명인 문서]]