{{위키데이터 속성 추적}}
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| ImageCaptionL2 = [[공-막대 모형]]<ref name="Frey">{{저널 인용| vauthors = Frey MN, Koetzle TF, Lehmann MS, Hamilton WC | title = Precision neutron diffraction structure determination of protein and nucleic acid components. X. A comparison between the crystal and molecular structures of L‐tyrosine and L‐tyrosine hydrochloride | journal = [[The Journal of Chemical Physics|J. Chem. Phys.]] | volume = 58 | pages = 2547–2556 | year = 1973 | issue = 6 | doi = 10.1063/1.1679537 | bibcode = 1973JChPh..58.2547F }}</ref>
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'''티로신'''({{llang|en|tyrosine}}, 기호: '''Tyr''' or '''Y''')<ref>{{웹 인용| url = http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/AminoAcid/AA1n2.html | title = Nomenclature and Symbolism for Amino Acids and Peptides | publisher = IUPAC-IUB Joint Commission on Biochemical Nomenclature | year = 1983 | access-date = 5 March 2018| archive-url= https://web.archive.org/web/20081009023202/http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/AminoAcid/AA1n2.html| archive-date= 9 October 2008 | url-status= live}}</ref>는 [[단백질의 생합성]]에 사용되는 α-[[아미노산]]이다. '''4-하이드록시페닐알라닌'''({{llang|en|4-hydroxyphenylalanine}})이라고도 한다. 티로신은 α-[[아미노기]](생물학적 조건에서 [[양성자화]]된 −NH<sub>3</sub><sup>+</sup> 형태), α-[[카복실기]](생물학적 조건에서 [[탈양성자화]]된 −COO<sup>−</sup> 형태) 및 [[곁사슬]]인 하이드록시벤질기를 포함하고 있다. 티로신은 [[단백질생성성 아미노산#곁사슬의 특성|극성의 곁사슬]]을 가지고 있는 [[비필수 아미노산]]이다. "티로신"이라는 용어는 1846년에 [[독일]]의 [[화학자]] [[유스투스 폰 리비히]]가 치즈의 [[단백질]]인 [[카제인]]에서 처음으로 발견하였고 "[[치즈]]"를 의미하는 [[그리스어]] "tyrós"에서 유래하였다.<ref name="urltyrosine — Infoplease.com">{{백과사전 인용| url = http://www.infoplease.com/ce6/sci/A0849873.html | title = Tyrosine  | year = 2007 | encyclopedia = The Columbia Electronic Encyclopedia, 6th ed | publisher = Infoplease.com — Columbia University Press  | access-date = 2008-04-20}}</ref><ref name="urlOnline Etymology Dictionary">{{웹 인용| url = http://www.etymonline.com/index.php?term=tyrosine | title = Tyrosine | vauthors = Harper D | year = 2001 | work = Online Etymology Dictionary | access-date = 2008-04-20}}</ref> 티로신이 [[작용기]]나 곁사슬로 지칭될 때는 '''티로실'''({{llang|en|tyrosyl}})이라고 불린다. 티로신은 일반적으로 [[소수성]] 아미노산으로 분류되지만, [[페닐알라닌]]보다 더 [[친수성]]이다.<ref>{{웹 인용|url=http://www.biology.arizona.edu/biochemistry/problem_sets/aa/Tyrosine.html|title=Amino Acids - Tyrosine|website=www.biology.arizona.edu|access-date=2018-01-31}}</ref> 티로신은 UAC, UAU [[코돈]]에 의해 [[유전 부호|암호화]]되어 있다.

== 기능 ==
[[단백질생성성 아미노산]]인 것 외에도 티로신은 [[페놀]]의 특성으로 인해 특별한 역할을 한다. 이것은 [[신호전달]] 과정의 일부인 단백질에서 일어나며 [[단백질 키네이스]]를 통해 전달되는 [[인산기]]의 수용체 역할을 한다. [[하이드록실기]]의 [[인산화]]는 표적 단백질의 활성을 변화시키거나 [[SH2 도메인]] 결합을 통한 신호전달 캐스케이드의 일부를 형성할 수 있다.

티로신 [[잔기]]는 또한 [[광합성]]에서 중요한 역할을 한다. [[엽록체]]의 [[광계 II]]에서 티로신은 산화된 [[엽록소]]의 [[환원]]에서 [[전자 공여체]]로 작용한다. 이 과정에서 티로신은 페놀성 하이드록실기의 수소 원자를 잃게 된다. 이 라디칼은 광계 II에서 4개의 핵심 망가니즈 클러스터에 의해 연속적으로 환원된다.

== 식이 요구 사항 및 공급원 ==
페닐알라닌과 티로신의 [[영양소 섭취기준]](권장 식이 허용량, RDA)은 체중 1 kg당 42 mg이다.<ref>{{저널 인용| vauthors = Pencharz PB, Hsu JW, Ball RO | title = Aromatic amino acid requirements in healthy human subjects | journal = The Journal of Nutrition | volume = 137 | issue = 6 Suppl 1 | pages = 1576S-1578S; discussion 1597S-1598S | date = June 2007 | pmid = 17513429 | doi = 10.1093/jn/137.6.1576S | url = https://academic.oup.com/jn/article/137/6/1576S/4664888 | doi-access = free }}</ref> 체중이 70 kg인 사람의 경우 권장량은 2.94 g(페닐알라닌+티로신)이다.

[[페닐알라닌]]으로부터 체내에서도 합성될 수 있는 티로신은 [[닭고기]], [[칠면조고기|칠면조]], [[생선]], [[우유]], [[요구르트]], [[코티지 치즈]], [[치즈]], [[땅콩]], [[아몬드]], [[호박씨]], [[참깨]], [[콩|콩 제품]], [[리마콩]]과 같은 많은 고[[단백질|단백]] 식품 뿐만 아니라 [[아보카도]]와 [[바나나]]에서도 발견된다.<ref>{{웹 인용|title=Tyrosine|url=http://www.umm.edu/altmed/articles/tyrosine-000329.htm|work=University of Maryland Medical Center|access-date=2011-03-17|archive-date=2020-04-06|archive-url=https://web.archive.org/web/20200406140728/http://www.umm.edu/altmed/articles/tyrosine-000329.htm|url-status=dead}}</ref> 예를 들어, 달걀 흰자위에는 달걀 1개당 약 250 mg이 들어 있는 반면,<ref name="HF">[http://www.healthaliciousness.com/articles/high-tyrosine-foods.php Top 10 Foods Highest in Tyrosine]</ref> 기름기가 없는 쇠고기, 양고기, 돼지고기, 연어, 닭고기, 칠면조에는 85 g당 약 1 g이 들어 있다.<ref name="HF" />

== 생합성 ==
{|
|[[파일:Tyrosine biosynthesis.svg|섬네일|왼쪽|500px|식물에서 [[프레펜산]]으로부터 티로신의 생합성]]
|}

[[식물]] 및 대부분의 [[미생물]]에서 티로신은 [[시킴산 경로]]의 [[대사 중간생성물]]인 [[프레펜산]]으로부터 생성된다. 프레펜산은 [[하이드록실기]]를 유지하면서 [[산화적 탈카복실화]]되어 ''p''-하이드록시페닐피루브산을 생성하고, ''p''-하이드록시페닐피루브산은 [[글루탐산]]을 질소 공급원으로 사용하여 [[아미노기 전이 반응]]을 통해 티로신 및 [[α-케토글루타르산]]을 생성한다.

포유류는 음식물로부터 섭취한 필수 아미노산인 [[페닐알라닌]]으로부터 티로신을 합성한다. 페닐알라닌에서 티로신으로의 전환은 [[일산소화효소]]인 [[페닐알라닌 하이드록실화효소]]에 의해 촉매된다. 이 효소는 [[페닐알라닌]]의 방향족 고리에 하이드록실기를 첨가하여 티로신으로 전환하는 반응을 촉매한다.

== 물질대사 ==
{|
|[[파일:Conversion of phenylalanine and tyrosine to its biologically important derivatives.png|왼쪽|섬네일|1000px|페닐알라닌과 티로신의 생물학적으로 중요한 유도체로의 전환]]
|}

=== 인산화 및 황산화 ===
일부 티로신 잔기는 [[단백질 키네이스]]에 의해 하이드록실기에서 [[인산화]]될 수 있다. 인산화된 형태의 티로신은 '''포스포티로신'''({{llang|en|phosphotyrosine}})이라고 한다. 티로신 인산화는 신호전달 및 효소 활성의 조절에서 핵심적인 단계 중 하나로 간주된다. 포스포티로신은 특정 [[항체]]를 통해 검출될 수 있다. 티로신 잔기는 또한 [[티로신 황산화]]로 알려진 과정인 황산기의 첨가에 의해 변형될 수 있다.<ref name="pmid17046811">{{저널 인용| vauthors = Hoffhines AJ, Damoc E, Bridges KG, Leary JA, Moore KL | title = Detection and purification of tyrosine-sulfated proteins using a novel anti-sulfotyrosine monoclonal antibody | journal = The Journal of Biological Chemistry | volume = 281 | issue = 49 | pages = 37877–87 | date = December 2006 | pmid = 17046811 | pmc = 1764208 | doi = 10.1074/jbc.M609398200 | doi-access = free }}</ref> 티로신 황산화는 [[티로실단백질 황전이효소]]에 의해 촉매된다. 위에서 언급한 포스포티로신 항체와 마찬가지로 최근에는 설포티로신을 특이적으로 검출하는 항체가 개발되었다.<ref>{{저널 인용| vauthors = Kanan Y, Hamilton RA, Sherry DM, Al-Ubaidi MR | title = Focus on molecules: sulfotyrosine | journal = Experimental Eye Research | volume = 105 | pages = 85–6 | date = December 2012 | pmid = 22406006 | pmc = 3629733 | doi = 10.1016/j.exer.2012.02.014 }}</ref>

=== 신경전달물질과 호르몬의 전구체 ===
[[뇌]]의 도파민작동성 세포에서 티로신은 [[티로신 하이드록실화효소]]에 의해 [[L-도파]]로 전환된다. 티로신 하이드록실화효소는 [[신경전달물질]]인 [[도파민]]의 합성에 관여하는 [[속도 제한 단계|속도 제한 효소]]이다. 그런 다음 도파민은 [[노르에피네프린]](노르아드레날린) 및 [[에피네프린]](아드레날린)과 같은 다른 [[카테콜아민]]으로 전환될 수 있다.

[[갑상샘]]의 [[교질]]에서의 갑상샘 호르몬인 [[트라이아이오도티로닌]](T<sub>3</sub>)과 [[티록신]](T<sub>4</sub>)도 티로신으로부터 유래한다.
{|
|[[파일:Catecholamine and trace amine biosynthesis.svg|섬네일|왼쪽|580px|카테콜아민과 미량 아민의 생합성 경로]]
|}

=== 알칼로이드의 전구체===
[[양귀비 (식물)|양귀비]](''Papaver somniferum'')의 라텍스는 티로신을 [[알칼로이드]]인 [[모르핀]]으로 전환시키는 것으로 나타났으며 생체 내 합성 경로를 추적하기 위해 방사성 원소인 <sup>14</sup>C로 표지된 티로신을 사용하여 티로신에서 모르핀으로의 생합성 경로가 밝혀졌다.<ref>{{저널 인용|last1=Battersby |first1=A. R. |last2=Binks |first2=R. |last3=Harper |first3=B. J. T. |date=1962-01-01 |title=692. Alkaloid biosynthesis. Part II. The biosynthesis of morphine |url=https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/1962/jr/jr9620003534 |journal=Journal of the Chemical Society (Resumed) |language=en |pages=3534–3544 |doi=10.1039/JR9620003534 |issn=0368-1769}}</ref>

=== 천연 페놀의 전구체 ===
[[티로신 암모니아-분해효소]]는 천연 페놀 생합성 경로의 효소이다. 티로신 암모니아-분해효소는 L-티로신을 [[P-쿠마르산|''p''-쿠마르산]]으로 전환시킨다.

=== 색소의 전구체 ===
티로신은 [[멜라닌]] 색소의 전구체이기도 하다.

=== 유비퀴논 합성에서의 역할 ===
[[유비퀴논]]의 일부를 형성하는 벤조퀴논 구조를 합성하려면 티로신(또는 그 전구체인 페닐알라닌)이 필요하다.

=== 분해 ===
{|
|[[파일:Tyrosinedegradation2.png|섬네일|왼쪽|800px|티로신의 [[아세토아세트산]]과 [[푸마르산]]으로의 분해. 분해 경로에는 두 가지 이산소화효소가 필요하다. 최종 산물은 [[시트르산 회로]]로 들어갈 수 있다.]]
|}

L-티로신(동의어: 파라-하이드록시페닐알라닌)의 분해는 [[티로신 아미노기전이효소]]에 의해 [[파라-하이드록시페닐피루브산]]으로의 α-케토글루타르산 의존성 [[아미노기 전이 반응]]으로 시작된다. ''p''로 축약되는 파라는 곁사슬의 하이드록실기와 페닐기가 서로 마주 보고 있음(아래의 그림 참조)을 의미한다.

다음 산화 단계에서 [[P-하이드록시페닐피루브산 이산소화효소|''p''-하이드록시페닐피루브산 이산소화효소]]에 의해 CO<sub>2</sub>와 [[호모젠티스산]](2,5-다이하이드록시페닐-1-아세트산)으로 분해된다.<ref>{{저널 인용| vauthors = Zea-Rey AV, Cruz-Camino H, Vazquez-Cantu DL, Gutiérrez-García VM, Santos-Guzmán J, Cantú-Reyna C |title=The Incidence of Transient Neonatal Tyrosinemia Within a Mexican Population |journal=Journal of Inborn Errors of Metabolism and Screening |date=27 November 2017 |volume=5 |pages=232640981774423 |doi=10.1177/2326409817744230|doi-access=free }}</ref> 호모젠티스산의 방향족 고리를 분해하기 위해서는 추가적인 이산소화효소인 [[호모젠티스산 1,2-이산소화효소]]가 필요하다. 따라서 추가적인 O<SUB>2</SUB> 분자의 통합을 통해 [[4-말레일아세토아세트산]]이 생성된다.

[[푸마릴아세토아세트산]]은 산화를 통해 하이드록실기로부터 생성된 카복실기의 회전을 통해 [[말레일아세토아세트산 이성질화효소]]에 의해 생성된다. 말레일아세토아세트산 이성질화효소는 [[조효소]]로 [[글루타티온]]을 함유하고 있다. 푸마릴아세토아세트산은 최종적으로 물 분자의 첨가를 통해 [[푸마릴아세토아세트산 가수분해효소]]에 의해 분해된다.

이로써 [[푸마르산]]([[시트르산 회로]]의 [[대사 중간생성물]]이기도 함)과 [[아세토아세트산]](3-케토뷰티르산)이 유리된다. 아세토아세트산은 [[석시닐-CoA]]로 활성화된 [[케톤체]]이며, 그 후 [[아세틸-CoA]]로 전환되어 시트르산 회로에 의해 산화되거나 [[지방산 합성]]에 사용될 수 있다.

[[플로레트산]]은 또한 쥐에서 티로신의 소변 대사 산물이다.<ref>{{저널 인용| vauthors = Booth AN, Masri MS, Robbins DJ, Emerson OH, Jones FT, DeEds F | year = 1960 | title = Urinary phenolic acid metabolities of tyrosine | url = http://www.jbc.org/content/235/9/2649.citation | journal = Journal of Biological Chemistry | volume = 235 | issue = 9| pages = 2649–2652 | doi = 10.1016/S0021-9258(19)76930-0 | doi-access = free }}</ref>

== 오르토-티로신 및 메타-티로신 ==
{|
|[[파일:Phe Tyr.png|섬네일|왼쪽|500px|[[페닐알라닌 하이드록실화효소]]에 의한 티록신의 효소적 [[산화]](위) 및 하이드록실 [[자유 라디칼]]에 의한 비효소적 산화(중간 및 아래).]]
|}
L-티로신의 세 가지 [[구조 이성질체]]가 알려져 있다. [[방향족 치환기 패턴|파라 이성질체]](파라-티로신, ''p''-티로신, 4-하이드록시페닐알라닌)인 일반적인 아미노산인 L-티로신 외에도 자연에서 생성되는 두 가지 추가적인 위치 이성질체, 즉 메타-티로신(3-하이드록시페닐알라닌, L-''m''-티로신, ''m''-티로신) 및 오르토-티로신(L-''o''-티로신, ''o''-티로신, 2-하이드록시페닐알라닌)이 있다. 드물게 존재하는 ''m''-티로신 및 ''o''-티로신 이성질체는 [[산화 스트레스]] 조건에서 페닐알라닌의 비효소적 [[자유 라디칼]] 하이드록실화를 통해 생성된다.<ref name="pmid16221230">{{저널 인용| vauthors = Molnár GA, Wagner Z, Markó L, Kó Szegi T, Mohás M, Kocsis B, Matus Z, Wagner L, Tamaskó M, Mazák I, Laczy B, Nagy J, Wittmann I | display-authors = 6 | title = Urinary ortho-tyrosine excretion in diabetes mellitus and renal failure: evidence for hydroxyl radical production | journal = Kidney International | volume = 68 | issue = 5 | pages = 2281–7 | date = November 2005 | pmid = 16221230 | doi = 10.1111/j.1523-1755.2005.00687.x | doi-access = free }}</ref><ref name="pmid16298866">{{저널 인용| vauthors = Molnár GA, Nemes V, Biró Z, Ludány A, Wagner Z, Wittmann I | title = Accumulation of the hydroxyl free radical markers meta-, ortho-tyrosine and DOPA in cataractous lenses is accompanied by a lower protein and phenylalanine content of the water-soluble phase | journal = Free Radical Research | volume = 39 | issue = 12 | pages = 1359–66 | date = December 2005 | pmid = 16298866 | doi = 10.1080/10715760500307107 | s2cid = 31154432 }}</ref>

''m''-티로신 및 유사체(자연에서 드물지만 합성으로 이용 가능)는 [[파킨슨병]], [[알츠하이머병]] 및 [[관절염]]에 적용할 수 있는 것으로 나타났다.<ref>{{저널 인용| vauthors = Humphrey CE, Furegati M, Laumen K, La Vecchia L, Leutert T, Müller-Hartwieg JC, Vögtle M | year = 2007 | title = Optimized Synthesis of L-m-Tyrosine Suitable for Chemical Scale-Up | journal = Organic Process Research & Development | volume = 11 | issue = 6| pages = 1069–1075 | doi = 10.1021/op700093y }}</ref>

== 의료용 ==
티로신은 [[신경전달물질]]의 [[전구체]]이며 혈장 신경전달물질의 수준(특히 [[도파민]]과 [[노르에피네프린]])을 증가시키지만<ref name="pmid6885965">{{저널 인용| vauthors = Rasmussen DD, Ishizuka B, Quigley ME, Yen SS | title = Effects of tyrosine and tryptophan ingestion on plasma catecholamine and 3,4-dihydroxyphenylacetic acid concentrations | journal = The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism | volume = 57 | issue = 4 | pages = 760–3 | date = October 1983 | pmid = 6885965 | doi = 10.1210/jcem-57-4-760 }}</ref> 정상인의 기분에는 거의 영향을 미치지 않는다.<ref name="DietMood">{{저널 인용| vauthors = Leathwood PD, Pollet P | title = Diet-induced mood changes in normal populations | journal = Journal of Psychiatric Research | volume = 17 | issue = 2 | pages = 147–54 | year = 1982 | pmid = 6764931 | doi = 10.1016/0022-3956(82)90016-4 }}</ref><ref name="CognBPStress">{{저널 인용| vauthors = Deijen JB, Orlebeke JF | title = Effect of tyrosine on cognitive function and blood pressure under stress | journal = Brain Research Bulletin | volume = 33 | issue = 3 | pages = 319–23 | year = 1994 | pmid = 8293316 | doi = 10.1016/0361-9230(94)90200-3 | s2cid = 33823121 }}</ref><ref name="DietNeur">{{저널 인용| vauthors = Lieberman HR, Corkin S, Spring BJ, Wurtman RJ, Growdon JH | title = The effects of dietary neurotransmitter precursors on human behavior | journal = The American Journal of Clinical Nutrition | volume = 42 | issue = 2 | pages = 366–70 | date = August 1985 | pmid = 4025206 | doi = 10.1093/ajcn/42.2.366 }}</ref> 많은 연구에서 티로신은 스트레스, 추위, 피로(쥐의 경우),<ref name="pmid11267632">{{저널 인용| vauthors = Hao S, Avraham Y, Bonne O, Berry EM | title = Separation-induced body weight loss, impairment in alternation behavior, and autonomic tone: effects of tyrosine | journal = Pharmacology, Biochemistry, and Behavior | volume = 68 | issue = 2 | pages = 273–81 | date = February 2001 | pmid = 11267632 | doi = 10.1016/S0091-3057(00)00448-2 | s2cid = 46405659 }}</ref> 장기간의 작업 및 수면 부족시<ref name="pmid12887140">{{저널 인용|title=Effects of tyrosine, phentermine, caffeine D-amphetamine, and placebo on cognitive and motor performance deficits during sleep deprivation|journal=Nutritional Neuroscience|date=August 2003|volume=6|issue=4|pages=237–46|doi=10.1080/1028415031000120552|pmid=12887140|display-authors=6|vauthors=Magill RA, Waters WF, Bray GA, Volaufova J, Smith SR, Lieberman HR, McNevin N, Ryan DH|s2cid=21300076}}</ref><ref name="pmid7794222">{{저널 인용| vauthors = Neri DF, Wiegmann D, Stanny RR, Shappell SA, McCardie A, McKay DL | title = The effects of tyrosine on cognitive performance during extended wakefulness | journal = Aviation, Space, and Environmental Medicine | volume = 66 | issue = 4 | pages = 313–9 | date = April 1995 | pmid = 7794222 }}</ref> 스트레스 호르몬 수치 감소,<ref name="pmid4068899">{{저널 인용| vauthors = Reinstein DK, Lehnert H, Wurtman RJ | title = Dietary tyrosine suppresses the rise in plasma corticosterone following acute stress in rats | journal = Life Sciences | volume = 37 | issue = 23 | pages = 2157–63 | date = December 1985 | pmid = 4068899 | doi = 10.1016/0024-3205(85)90566-1 }}</ref> 동물 실험에서 볼 수 있는 스트레스 유발 체중 감소의 감소,<ref name="pmid11267632" /> 사람을 대상으로 한 실험에서 볼 수 있는 인지 기능 및 신체적 기능 향상에 유용하다는 것이 발견되었다.<ref name="CognBPStress" /><ref name="Cadets">{{저널 인용| vauthors = Deijen JB, Wientjes CJ, Vullinghs HF, Cloin PA, Langefeld JJ | title = Tyrosine improves cognitive performance and reduces blood pressure in cadets after one week of a combat training course | journal = Brain Research Bulletin | volume = 48 | issue = 2 | pages = 203–9 | date = January 1999 | pmid = 10230711 | doi = 10.1016/S0361-9230(98)00163-4 | s2cid = 27927524 }}</ref><ref name="MemoryCold">{{저널 인용| vauthors = Mahoney CR, Castellani J, Kramer FM, Young A, Lieberman HR | title = Tyrosine supplementation mitigates working memory decrements during cold exposure | journal = Physiology & Behavior | volume = 92 | issue = 4 | pages = 575–82 | date = November 2007 | pmid = 17585971 | doi = 10.1016/j.physbeh.2007.05.003 | s2cid = 207372821 | url = https://zenodo.org/record/1259309 }}</ref>

티로신은 정상적인 상황에서 인지 기능 또는 신체적 기능에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 보이지만<ref name="pmid12381742">{{저널 인용| vauthors = Chinevere TD, Sawyer RD, Creer AR, Conlee RK, Parcell AC | title = Effects of L-tyrosine and carbohydrate ingestion on endurance exercise performance | journal = Journal of Applied Physiology | volume = 93 | issue = 5 | pages = 1590–7 | date = November 2002 | pmid = 12381742 | doi = 10.1152/japplphysiol.00625.2001 }}</ref><ref name="pmid9623632">{{저널 인용| vauthors = Strüder HK, Hollmann W, Platen P, Donike M, Gotzmann A, Weber K | title = Influence of paroxetine, branched-chain amino acids and tyrosine on neuroendocrine system responses and fatigue in humans | journal = Hormone and Metabolic Research | volume = 30 | issue = 4 | pages = 188–94 | date = April 1998 | pmid = 9623632 | doi = 10.1055/s-2007-978864 }}</ref> 멀티태스킹 중에 작업 기억을 더 잘 유지하는 데 도움을 준다.<ref name="pmid10548261">{{저널 인용| vauthors = Thomas JR, Lockwood PA, Singh A, Deuster PA | title = Tyrosine improves working memory in a multitasking environment | journal = Pharmacology, Biochemistry, and Behavior | volume = 64 | issue = 3 | pages = 495–500 | date = November 1999 | pmid = 10548261 | doi = 10.1016/S0091-3057(99)00094-5 | s2cid = 24717770 }}</ref>

=== 상호작용 ===
[[모노아민 산화효소 저해제]](MAOI)가 티로신과 상호작용 하는지 여부는 알려져 있지 않다.<ref>{{웹 인용|title=Tyrosine: Benefits, Side Effects and Dosage |url=https://www.healthline.com/nutrition/tyrosine |website=Healthline |language=en |date=1 February 2018}}</ref>

== 산업적 합성 ==
L-티로신 및 그 유도체([[L-도파]], [[멜라닌]], [[페닐프로파노이드]] 등)는 [[의약품]], [[식이 보충제]], 및 [[식품 첨가물]]에 사용된다. 이전에는 두 가지 방법이 L-티로신을 제조하는 데 사용되었다. 첫 번째 방법은 화학적 접근법을 사용하여 단백질 가수분해물로부터 원하는 아미노산을 추출하는 것이다. 두 번째 방법은 [[티로신 페놀-분해효소]]를 사용하여 [[페놀]], [[피루브산]], [[암모니아]]로부터 효소적으로 합성하는 것이다.<ref name="Perspectives of biotechnological pr">{{저널 인용| vauthors = Lütke-Eversloh T, Santos CN, Stephanopoulos G | title = Perspectives of biotechnological production of L-tyrosine and its applications | journal = Applied Microbiology and Biotechnology | volume = 77 | issue = 4 | pages = 751–62 | date = December 2007 | pmid = 17968539 | doi = 10.1007/s00253-007-1243-y | s2cid = 23088822 }}</ref> [[유전공학]]의 발전과 [[산업 발효]]의 도입으로 인해 [[대장균]]의 조작된 균주를 사용하여 L-티로신을 합성하게 되었다.<ref>{{저널 인용| vauthors = Chavez-Bejar M, Baez-Viveros J, Martinez A, Bolivar F, Gosset G | year = 2012 | title = Biotechnological production of L-tyrosine and derived compounds | journal = Process Biochemistry | volume = 47 | issue = 7| pages = 1017–1026 | doi=10.1016/j.procbio.2012.04.005}}</ref><ref name="Perspectives of biotechnological pr"/>

== 같이 보기 ==
* [[방향족 아미노산]]
* [[페닐알라닌]]
* [[트립토판]]
* [[백색증]]
* [[알캅톤뇨증]]
* [[베타레인]]
* [[파울리 반응]]
* [[티라민]]
* [[티로신 황산화]]
* [[티로신혈증]]

== 각주 ==
{{각주}}

== 외부 링크 ==
* [http://gmd.mpimp-golm.mpg.de/Spectrums/e8b4de66-fbb5-4629-9e12-0cce4503c881.aspx Tyrosine MS Spectrum]
* [http://www.genome.jp/kegg/pathway/map/map00350.html Tyrosine metabolism] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20190726082244/http://www.genome.jp/kegg/pathway/map/map00350.html |date=2019-07-26 }}
* [http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/reaction/AminoAcid/PheTyr.html Phenylalanine and tyrosine biosynthesis]
* [http://www.genome.jp/kegg/pathway/map/map00400.html Phenylalanine, Tyrosine, and tryptophan biosynthesis] {{웨이백|url=http://www.genome.jp/kegg/pathway/map/map00400.html |date=20210506123540 }}
* {{ChemID|60-18-4}}

{{아미노산}}
{{아미노산 대사 중간생성물들}}
{{신경전달물질 대사 중간생성물들}}
{{초콜릿}}

{{전거 통제}}

[[분류:단백질성 아미노산]]
[[분류:글루코스 생성성 아미노산]]
[[분류:케톤체 생성성 아미노산]]
[[분류:방향족 아미노산]]
[[분류:페놀류]]
[[분류:도파민 수용체 작용제]]
[[분류:탄산무수화효소 활성화제]]
[[분류:모노아민 전구체]]