{{위키데이터 속성 추적}}
{{두 다른 뜻|음식|원치 않는 광고성 메시지|스팸 광고}}
[[파일:Logo SPAM.svg|섬네일|스팸 로고]]
[[파일:1936canHormelSpicedHam.jpg|섬네일|스팸 박물관에 있는 호멜 "스파이스티드 햄" 1936 캔. 다음 해에 그것은 스팸으로 이름이 바뀌었다.]]
'''스팸'''(SPAM)은 [[미국]] [[호멜 (기업)|호멜]] 식품 회사(Hormel Foods Corporation)의 통조림 [[햄]] 상표이다. 1937년에 도입된 이후 [[제2차 세계대전]] 동안에 널리 판매된 이후 세계적으로 인기를 얻고 있다.<ref name = "SeriousSpam" /> 2003년, 스팸은 6개 대륙의 41개국에서 판매되었으며 100여개 국가에서 상표가 등록되었다.(중동 및 북아프리카 제외)<ref name="hormelgoddess">{{웹 인용 | url= http://www.hormelfoods.com/brands/spam/ | publisher= Hormel Foods | year= 2010 | title= Spam – Postwar Popularity | 확인날짜= 2010년 12월 13일 | 보존url= https://web.archive.org/web/20101216091713/http://hormelfoods.com/brands/spam/ | 보존날짜= 2010년 12월 16일 | url-status= dead }}</ref> 2007년, 스팸은 약 70억 개가 판매되었다.<ref name="history">{{웹 인용 | url= http://www.spam.com/spam-101/history-of-spam | title= Spam Brand History | accessdate= 2013-07-03 | work= Spam 101 | publisher= Spam | 보존url= https://web.archive.org/web/20130523091958/http://www.spam.com/spam-101/history-of-spam | 보존날짜= 2013-05-23 | url-status= dead }}</ref> [[대한민국]]에서는 현재 [[CJ제일제당]]이 호멜 사와의 기술제휴하에 생산하고 있다.

스팸의 주재료는 [[돼지고기]]의 [[어깻살]]이다. 어깻살을 사용한 이유는 당시 어깻살은 넓적다리 햄을 만들고 남은 부산물이었으며, 뼈를 발라내기 어렵고 인기가 낮아 버리던 부위였다. 버리는 어깻살을 갈아서 통조림 햄으로 사용한 것이 스팸이다. 여기에 [[소금]], [[물]], [[감자 전분]] 등이 첨가되고, 보존제로 [[결합제]], [[설탕]], [[아질산나트륨]]도 추가된다. 생산 과정중 [[깡통|캔]] 조리 과정에서 천연 [[젤라틴]]이 형성된다.<ref>{{서적 인용|last=Campbell|first=Belinda|last2=Clapton|first2=Barbara|last3=Tipton|first3=Catherine|title=Food Technology|page=20|publisher=Heinemann|year=2002}}</ref> 스팸의  [[지방]], [[나트륨]], [[방부제]]가 많이 들어간 것에 대해 건강 문제로 많은 문제가 제기되기도 하였다.

[[정보통신기술]]의 확장과 함께, 스팸이란 고기의 고기의 비밀([[:en:Mystery meat|Mystery meat]])과, 대중 문화의 다른 모습에 대한 도시 전설의 대상이 되었다.<ref>{{서적 인용|last=Jones|first=Lisa|page=132|publisher=Rodale Inc.|title=Men's Health|date=2006-10 }}</ref> 가장 주목할 만한 것으로 [[스팸 (몬티 파이튼)|몬티 파이튼 스케치]]([[:en:Spam (Monty Python)|Spam (Monty Python)]])에서 스팸을 '원하지 않는데 잔뜩 들어가 있는 것'으로 묘사한 것에 있으며, 이 스케치를 바탕으로 오늘날에 '원치 않는 전자 메시지'를 [[스팸 메일]] 또는 스팸 문자라 일컫게 되었다.<ref name="tools.ietf.org">{{웹 인용 | url = http://tools.ietf.org/html/rfc2635 | title = RFC 2635 – DON\x27T SPEW A Set of Guidelines for Mass Unsolicited Mailings and Postings (spam*): | accessdate = 2010-09-29 }}</ref> 생산지는 [[오스틴 (텍사스주)|오스틴]], 프리몬트, 진천(CJ제일제당), 워릭(튤립OEM)이 있다.

== 역사 ==
[[파일:Sliced Spam.JPG|썸네일|왼쪽|토막낸 스팸]]
스팸이란 이름의 유래는 [[1937년]] 호멜 식품 회사에서 만든 신 제품인 통조리 햄의 이름을 정하기 위해 100달러의 상금을 걸고 공모하면서 지어진 이름이다. 당선자는 [[뉴욕]]에 사는 켄 디아그노(Ken Daigneau)였다.<ref name = "history" /> 호멜 식품 회사에서는 이 이름의 의미가 “극미미의 전 호멜식품 경영진에게만 알려져있다.(is known by only a small circle of former Hormel Foods executives)”고 하지만, 널리 알려진 설로는 “'''sp'''iced h'''am'''”(양념된 햄)이나 “'''spa'''re '''m'''eat(여분의 육류)” 또는 “'''s'''houlders of '''p'''ork and h'''am'''”(돼지의 어깻살과 뒷다리살)에서 따온 말이라고 한다.<ref>{{인용 | contribution-url = http://www.spam.com/about | title = SPAM® Brand FAQ | contribution = What does the SPAM brand name mean? | publisher = Spam | access-date = 2016-10-06 | archive-date = 2016-11-27 | archive-url = https://web.archive.org/web/20161127014422/http://www.spam.com/about }}.</ref> 또 한가지 알려진 설로는 “Specially Processed American Meat(특수 가공된 미국산 고기)” 또는 “Specially Processed Army Meat(특수 가공된 육군부대 고기)”가 있다.<ref>{{뉴스 인용 |title= Why is Spam (that revolting tinned luncheon meat) called Spam? It sounds like it has something to do with ham, but why the sp-? |url = http://www.theguardian.com/notesandqueries/query/0,5753,-18611,00.html |newspaper= [[The Guardian]] |year=2011 | access-date = 2015-02-14 }}</ref>

[[제2차 세계 대전|제2차 세계대전]] 동안 전선에서 신선한 고기를 제공받기 어려운 상황에서 스팸은 미국 병사들의 식단의 일부로 자리잡았다. 스팸은 전쟁이 끝나기 전까지 군 부대에서 1,500만 [[파운드 (단위)|파운드]]의 양으로 구입하였다.<ref name = "OxfordSpam" />

제2차 세계대전 동안, 스팸은 미국을 넘어 [[괌]], [[하와이]], [[오키나와]], [[필리핀]] 및 태평양의 여러 섬에도 퍼지게 되었다. 이후, 이들 나라의 식문화에도 영향을 끼치게 되었는데, 이는 태평양 지역에서 미국의 영향력이 얼마나 강했냐는 것을 알 수 있는 한 보기가 되었다.<ref name="BurgerKingSpam" />

제2차 세계대전에서 미국의 [[무기대여의 법칙]]에 의해 배급되면서, 스팸은 [[영국]]에서 명성을 얻었다. 1980년대 영국 총리였던 [[마가렛 대처]]는 훗날 스팸을 “전시 진미(wartime delicacy)”라고 언급하였다.<ref name=npr.org>{{뉴스 인용|author1=Howard Yoon|title=Spam: More than Junk Mail or Junk Meat|url=http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=11714236|issue=npr.org|date=2007-07-04|확인날짜=2016-10-06|보존url=https://web.archive.org/web/20160412113233/http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=11714236|보존날짜=2016-04-12|url-status=dead}}</ref><ref>{{뉴스 인용|last1=Stranska|first1=Hana|title=About Spam|url=http://www.nytimes.com/1994/07/24/magazine/l-about-spam-740128.html|accessdate=2014-10-01 |work=The New York Times|date=1994-07-24 |ref=http://www.nytimes.com/1994/07/24/magazine/l-about-spam-740128.html}}</ref> 영국에 생산 증가에 더하여, 호멜 사는 유사하게 포위상태에 놓인 [[연합군]]의 일원인 [[소련군]]을 지원하는 의도로 스팸 생산을 확장하였다.<ref>{{서적 인용|title=Creating Minnesota: A History From the Inside Out |last=Atkins |first=Annette |year=2008 |publisher=Minnesota Historical Society |location=Minnesota |isbn=978-0-87351-633-4 |page=194 |url=https://books.google.com/books?id=BUP6lBSdlrwC&pg |accessdate=2010-12-13 }}</ref> [[니키타 흐루쇼프]]는 훗날 “스팸이 없었더라면 우리는 군대에 식량을 공급 할 수 없었을 것이다.”라고 선언하였다.<ref>{{서적 인용|editor-last=Smith |editor-first=Andrew F. |year=2012 |title=The Oxford Encyclopaedia of Food and Drink in America |publisher=[[Oxford University Press]] |page=343 |isbn=0199734968 }}</ref> 전쟁 동안, 분쟁에 의해 파괴되어 식량 배급에 여러움을 겪은 나라들도 스팸에 감사를 표하였다.<ref>Heydt, Bruce. "Spam Again" . America in WWII, June 2006.</ref>

== 영양 성분 ==
[[파일:Spam Can Nutritional Label.jpg|섬네일|스팸 리스 소듐(Spam Less Sodium)의 영양 성분 표시]]
스팸의 성분은 여러 시장에 따라 달라질수 있다.;
“스팸 클래식(Spam Classic)”의 주요 요소는 다음과 같다.: [[돼지고기]] [[어깻살]], [[넓적다리]]살, [[식염]], [[물]], [[감자 전분]], [[설탕]], [[아질산나트륨]]<ref>{{웹 인용|title=What is Spam Classic?|url=http://www.spam.com/spam-101/what-is-spam-classic|publisher=spam.com|accessdate=2014-09-18 |보존url=http://webarchive.loc.gov/all/20150617231636/http://www.spam.com/spam%2D101/what%2Dis%2Dspam%2Dclassic|보존날짜=2015-06-17|url-status=dead}}</ref>

{| class="wikitable"
|+ '''오리지날 스팸(Original Spam)에 대한 영양 정보<ref>{{웹 인용|url=http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c20Nk.html|title=Nutritional Facts and Analysis for Spam|publisher=Nutritiondata.com|accessdate= 2013-07-05 }}</ref>'''<br/>아래 표는 미국에서 판매되는 스팸을 기준으로 하였다.
|-
|colspan="2"|
패키지 당 순 중량 : 340 그램 (12 온스)

일일 섭취 용량: 100g
|-
!
!100g 당 수량
|-
| 열량 || 1,300 kJ (310 [[음식 에너지|Kcal]])
|-
| [[단백질]] || 13g (일일 권장량(이하 DV)의 26%)
|-
| 총 [[지방]] || 27g (41% DV)
|-
| &emsp; – [[포화 지방]] || 10g (49% DV)
|-
| [[탄수화물]] || 3g (1% DV)
|-
| [[나트륨]] || 1369&nbsp;mg (57% DV)
|-
| [[콜레스테롤]] || 70&nbsp;mg (23% DV)
|-
| [[비타민]] 및 [[무기질]] (% DV)|| 비타민 C 1%, 칼슘 1%, 철분 5%, 마그네슘 3%,

칼륨 9%, 아연 12%, 구리 5%
|}

== 나라별 스팸 현황 ==
=== 미국 ===
스팸의 가장 큰 장점은 저렴한 가격에, 높은 접근성과 장기 보존이 가능한 점에 있다.<ref name ="OxfordSpam">{{서적 인용|last =Smith|first = Andrew |title=The Oxford Companion to American Food and Drink|date= 2007-05-01 | publisher= Oxford University Press|isbn = 978-0-19988576-3|pages = 559–60 |url= https://books.google.com/books?id=GZVweuXhZlkC&pg=PA559}}</ref> 1990년대 통계에서는 미국내에서 하루당 약 3.8캔, 매년 약 1억 2,200만 캔의 스팸이 소비되고 있었다.
이는 미국 가정의 약 30% 정도에서 식단으로 사용되고 있다고 볼 수 있다. 이것은 지역에 따라 약간 차이가 있다.<ref>Kim, Sojin; Livengood, Mark (1995). [http://digest.champlain.edu/archivepdf/DIGESTvol15.pdf “Ramen Noodles and Spam: Popular Foods, Significant Tastes”] {{웨이백|url=http://digest.champlain.edu/archivepdf/DIGESTvol15.pdf |date=20141006000000 }}, pp. 2–11. Retrieved September 18, 2014.</ref> 또한 경제적 어려움 때문에 상대적은 낮은 비용으로 판매되는 것과 연관되기도 한다.<ref name="SeriousSpam" >{{뉴스 인용|url=http://www.nytimes.com/2008/11/15/business/15spam.html|title=Spam Turns Serious and Hormel Turns Out More | newspaper=[[The New York Times]] | first=Andrew | last=Martin |date=2008-11-15 |accessdate=2010-05-23 }}</ref>

미국에서 스팸은 [[오스틴 (미네소타주)]]와 [[프리몬트 (네브래스카주)]]에서 생산되며, 북미, 남미, 오스트레일리아에서 판매되고 있다. [[오스틴 (미네소타주)|오스틴]]에서는 "Johnny's SPAMarama Menu"라는 이름으로 스팸만을 다루는 음식점도 있다.<ref>{{뉴스 인용|title=Spam Turns Serious and Hormel Turns Out More|newspaper=[[The New York Times]]|date=2008-11-14 |accessdate=2013-07-05 |url=http://www.nytimes.com/2008/11/15/business/15spam.html}}</ref>
전쟁 당시에도 스팸은 [[미군]]에게 큰 도움을 주었다.

==== 하와이 ====
[[파일:Spam musubi at Ninja Sushi.jpg|썸네일|[[스팸 무스비]]는 하와이에서 인기가 높은 음식중 하나이다.]]
미국에서 가장 1인당 가장 많이 스팸을 소비하는 곳은 [[하와이주]]로, 하와이에서 스팸에 대한 인식도 본토와 매우 다르다.<ref>{{서적 인용|title=Fashionable food: seven decades of food fads |last=Lovegren |first=Sylvia |year=2005 |publisher=University of Chicago Press |location=United States |isbn=978-0-226-49407-4 |page=190 |url=https://books.google.com/books?id=fZIRc28P5xYC&dq |accessdate=2010-12-13 }}</ref>

[[하와이주|하와이]]에서 인기 있는 초밥중 하나로 [[스팸 무스비]]([[:en:Spam musubi|Spam musubi]])가 있다. 이 요리는 뭉쳐놓은 밥 위에 조리된 스팸을 올려놓고 김으로 싸서 [[주먹밥]] 형태로 만든 것을 말한다.<ref>{{웹 인용|url=http://whatscookingamerica.net/History/Spam.htm|title=Spam&nbsp;– Hawaiian Spam Musubi|publisher=Whatscookingamerica.net|accessdate=2013-07-05 }}</ref> 미국의 다른 시장에선 볼 수 없는 하와이에서만 팔리는 스팸 종류도 있으며, 대표적으로 허니 스팸(Honey Spam), 스팸 베이컨(Spam with Bacon), 핫&스파이시 스팸(Hot and Spicy Spam)이 있다.<ref name="Star">{{뉴스 인용|url=http://www.thestar.com/News/article/223937 |first=Jaymes |last=Song |date=2007-06-11 |work=The Star|title=Burger giants wage Spam war | location=Toronto}}</ref>

하와이의 [[버거킹]]에서는 지역 [[맥도날드]]와 경쟁하기 위해 2007년에 스팸 제공을 시작하였다.<ref name="BurgerKingSpam" >{{뉴스 인용|url=http://news.yahoo.com/s/ap/20070611/ap_on_bi_ge/burger_king_Spam|title=Burger King to Serve Spam in Hawaii|publisher=Yahoo! News|accessdate=2013-07-05 }}</ref><ref>{{웹 인용|url=http://www.kare11.com/news/news_article.aspx?storyid=254168|title=Land of 10,000 Stories&nbsp;– Spam in Paradise|publisher=KARE11 News|first=Boyd|last=Huppert|date=2007-05-17 |확인날짜=2007-05-18 |보존url=https://archive.today/20120605005816/http://www.kare11.com/news/news_article.aspx?storyid=254168|보존날짜=2012-06-05|url-status=dead}}</ref> 하와이에서 스팸은 "하와이안 스테이크(The Hawaiian Steak)"라고 할 정도로 인기가 있다.<ref>{{뉴스 인용 |title= The Spam That Isn't Via E-Mail |url=http://query.nytimes.com/gst/fullpage.html?res=9F04E6DB1338F934A35757C0A9659C8B63 |work=The New York Times |date=2003-04-07 |accessdate=2007-12-28 }}</ref>

==== 괌, 북마리아나 ====
[[괌]]에서는 1인당 평균 연간 16통의 스팸을 소비한다고 한다. 또한 맥도날드에도 스팸을 활용한 메뉴들이 있다.<ref>{{웹 인용 | title =Why is Spam Brand a Household Name? | url =http://www.spam.com/spam-101/why-is-spam-a-household-brand | accessdate =2014-10-06 | 보존url =https://web.archive.org/web/20141010035126/http://www.spam.com/spam-101/why-is-spam-a-household-brand | 보존날짜 =2014-10-10 | url-status =dead }}</ref>

[[북마리아나 제도]]에서는, 지역 주민의 건강에 대해 높은 스팸 소비로 인한 질병을 주장하는 기사를 실은 지역 언론에 대해 호멜사가 법적 조치를 취하였다.<ref>{{웹 인용 |url=http://www.saipantribune.com/newsstory.aspx?newsID=59528&cat=3 |title=Organic smoke (and mirrors) |work=Saipan Tribune |date=2006-07-21 |accessdate=2009-06-21 |보존url=https://web.archive.org/web/20080623203856/http://www.saipantribune.com/newsstory.aspx?newsID=59528&cat=3 |보존날짜=2008-06-23 |url-status=dead }}</ref><ref>{{웹 인용 |url=http://saipantribune.com/newsstory.aspx?cat=3&newsID=59336 |title=A junkie waiting to happen |work=Saipan Tribune |date=2006-07-14 |accessdate=2009-06-21 |보존url=https://web.archive.org/web/20080623203851/http://saipantribune.com/newsstory.aspx?cat=3&newsID=59336 |보존날짜=2008-06-23 |url-status=dead }}</ref>

==== 푸에르토리코 ====
샌드위치 데 메스클라(Sandwich de Mezcla)는 스팸, [[:en:Velveeta|Velveeta]] 치즈, [[:en:Pimiento|Pimiento]]를 [[원더 브레드]]([[:en:Wonder Bread|Wonder Bread]]) 빵을 2등분 한 것 사이에 끼워넣은 것으로, [[푸에르토리코]]에서 잔치에 빠지지 않는 음식이다.

=== 영국 ===
제2차 세계대전 후, 피치 로벨 그룹(Fitch Lovell group)의 일부인 뉴포지 푸드(Newforge Foods)에서는 [[리버풀]]에서 Gateacre 공장을 차려, [[영국]] 내에서 스팸을 생산 할 수 있는 [[라이센스]]를 수여받았다.<ref>The story of Fitch Lovell Ambrose Keevil Phillimore Press 1972 {{ISBN|978-0-85033-074-8}}</ref> 생산은 1998년에 [[:en:Danish Crown AmbA|대니쉬 크라운 그룹]](Danish Crown Group, 튤립 식품 회사 (Tulip Food Company)의 소유자.)으로 전환할 때까지 계속되었다.<ref>{{웹 인용 |url=http://english.tulip.dk/ |title=Tulip Food Company |publisher=english.tulip.dk |accessdate=2009-06-21 |보존url=https://web.archive.org/web/20090814170842/http://english.tulip.dk/ |보존날짜=2009-08-14 |url-status=dead }}</ref>

영국에서는 스팸을 이용하여 다양한 조리법을 만들어냈다. 예를 들어, 스팸 요크셔 브렉퍼스트(Spam Yorkshire Breakfast), 스팸 오믈렛(Spamish Omelette), 스팸 해쉬(Spam Hash) 등이 있다.<ref>{{웹 인용 |title=Spam—UK |url=http://www.spam-uk.com/recipes/ |accessdate=2014-10-06 |보존url=https://web.archive.org/web/20141010235853/http://www.spam-uk.com/recipes/ |보존날짜=2014-10-10 |url-status=dead }}</ref> 그리고 스팸을 얇게 저민 후 튀김옷을 입혀 튀긴 스팸 프리터(Spam fritters)도 있다.<ref>{{웹 인용 |title=Spam Fritters |url=http://www.lbhf.gov.uk/Images/Spam_fritters_tcm21-170915.pdf |accessdate=2014-10-06 |보존url=https://web.archive.org/web/20141010114629/http://www.lbhf.gov.uk/Images/Spam_fritters_tcm21-170915.pdf |보존날짜=2014-10-10 |url-status=dead }}</ref>

=== 아시아 ===
[[파일:Spam served with rice.jpg|썸네일|오른쪽|쌀과 국 요리와 함께 제공된 스팸]]
[[중국 요리|중국]]에서 스팸은 호멜사가 중국 시장 진출에서 다른 전략을 채택하여, 외국의 고급 식품으로 홍보하고, 중국 현지의 입맛에 맞추고 더 풍부한 내용물로 바꾸었다.<ref name= "china businessweek">{{웹 인용| title = Spam's Long March in China | url = http://www.businessweek.com/magazine/spams-long-march-in-china-08042011.html | work = Bloomberg BusinessWeek | date = 2011-08-04 | accessdate = 2014-10-06 }}</ref>[[홍콩 요리|홍콩]]에서는 제2차 세계대전 이후 비싸고 부족한 고기를 대신하여 경제적이고 구하기 쉬운 스팸이 각광받았다.  닭고기 육수를 이용한 국수에 마카로니와 달걀 프라이와 함께 스팸을 얻는 요리도 나왔다.<ref>{{웹 인용 | title = Why is Spam served in Hong Kong diners on top of macaroni noodles? | work = HK Magazine | url = http://hk-magazine.com/restaurants/column/why-spam-served-hong-kong-diners-top-macaroni-noodles | accessdate = 2014-10-06 | archive-date = 2014-10-10 | archive-url = https://web.archive.org/web/20141010165953/http://hk-magazine.com/restaurants/column/why-spam-served-hong-kong-diners-top-macaroni-noodles | url-status =  }}</ref>

[[필리핀 요리|필리핀]]에서 스팸은 인기 있는 식품이자 문화의 상징으로 보고 있다. 양념과 함께 제공되거나, 튀기는 등의 다양한 방식으로 사용하며, 샌드위치에도 사용되기도 한다. 통조림 고기의 인기는 계층을 초월하며,선물 세트로도 사용하기도 한다. 현재 필리핀에서 판매되는 스팸은 약 9가지 이상의 종류가 있으며, 매년 약 125만kg 분량으로 판매되고 있다.<ref>{{저널 인용|last = Matejowsky |first = Ty |title = SPAM and Fast-food "Glocalization" in the Philippines |journal = Food, Culture and Society: An International Journal of Multidisciplinary Research |volume = 10 |issue = 1 |pages = 23–41 |date = 2007-03-01 |accessdate = <!--url필요2014-09-28--> }}</ref> 2009년 [[태풍 켓사나 (2009년)|태풍 켓사나]] 후 구조 활동 중에, 호멜 식품은 {{임시링크|필리핀 적십자|en|Philippine Red Cross}}사에 약 30,000파운드의 스팸을 기부하였다.<ref>{{뉴스 인용 |url= http://www.webwire.com/ViewPressRel.asp?aId=105336 |title= Hormel Foods Announces Donation to Philippines |work= Web wire |date= 2009-10-08 |accessdate= 2010-09-24 |보존url= https://web.archive.org/web/20120322110239/http://www.webwire.com/ViewPressRel.asp?aId=105336 |보존날짜= 2012-03-22 |url-status= dead }}</ref>

==== [[대한민국]] ====
대한민국에서는 [[한국 전쟁]] 동안에 미군을 통해 널리 퍼졌다. 이 과정에서 스팸을 여러 가지 음식에 활용해왔으며, 이 중, 스팸 [[김밥]]이라는 음식도 나왔는데, 전쟁통에 김밥 재료들을 구하기 힘들어 미군을 통해 받은 스팸과 피클을 김밥 재료로 사용한 것이다. 스팸은 한국에 주둔한 미군에서 상품, 서비스 및 기지 주변 정보 거래의 수단으로도 사용되었다.<ref>{{웹 인용| url = http://blogs.wsj.com/korearealtime/2014/09/05/in-korea-its-spam-time-of-year/|title=In Korea, It's Spam Time of Year}}</ref>

[[한국 요리|한국]]에서 스팸은 널리 인기가 높은 식재료로로서, [[코카-콜라|코카콜라]]나 [[KFC]]보다 더 우위를 차지한다고 한다. 오늘날, 한국에서는 미국에 이어 가장 많이 스팸을 생산 및 소비하고 있다.<ref>{{뉴스 인용|title=From Minnesota Fat to Seoul Food: Spam in America and the Pacific Rim|last=Lewis|first=George H.|year=2004|publisher=The Journal of Popular Culture, volume 34, issue 2}}, [http://0-onlinelibrary.wiley.com.mercury.concordia.ca/doi/10.1111/j.0022-3840.2000.3402_83.x/pdf]{{깨진 링크|url=http://0-onlinelibrary.wiley.com.mercury.concordia.ca/doi/10.1111/j.0022-3840.2000.3402_83.x/pdf}}</ref><ref>{{뉴스 인용 |title=In South Korea, Spam Is the Stuff Gifts Are Made Of | work = The New York Times | date = 2014-01-26 | url = http://www.nytimes.com/2014/01/27/world/asia/in-south-korea-spam-is-the-stuff-gifts-are-made-of.html}}></ref> 한국에서 스팸은 뜨거운 [[밥]]과 함께 먹는 반찬으로 널리 이용되는데, 스팸의 짠맛이 쌀밥과 잘 조화를 이루기 때문인 것으로 본다. 한국의 [[찌개]] 요리인 [[부대찌개]]에서 주재료로 사용되기도 한다.<ref>{{서적 인용|title=Korea in the middle: Korean studies and area studies : essays in honour of Boudewijn Walraven |last1=Walraven |first1=Boudewijn |first2=Remco E. |last2=Breuker |year=2007 |publisher=CNWS Publications |location=Leiden |isbn=978-90-5789-153-3 |pages=255–257 |url=https://books.google.com/books?id=yCDZtFu_1UIC&dq |accessdate=2010-12-13 }}</ref>

대한민국에서 스팸은 명절 선물로도 많이 인기가 있는 식품이다. [[BBC]]에서도 “왜 스팸은 한국에서 고급스러운 음식일까?” 라는 제목의 기사에서 “이 스팸이 특히 한국에서는 추석 최고 인기 선물”이라고 하여 스팸의 인기에 대해 보도한 바 있다.<ref>{{뉴스 인용
 |제목     = Why is Spam a luxury food in South Korea?
 |url      = http://www.bbc.com/news/world-asia-24140705
 |출판사   = [[BBC 뉴스]]
 |저자     = Lucy Williamson
 |날짜 = 2013-09-19
 |확인날짜 = 2016-10-06
}}</ref><ref>{{뉴스 인용
 |제목     = BBC “한국인, 추석에 왜 스팸 주고받을까?”
 |url      = http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?www&artid=201309191910421&code=970205
 |출판사   = [[경향신문]]
 |저자     = 디지털뉴스팀
 |날짜 = 2013-09-19
 |확인날짜 = 2016-10-06
}}</ref> 본래 한국에서는 명절마다 선물을 주고 받는 풍습이 있었으며, 보통 고기와 생선 등의 먹을거리를 선물하였다. 그러다가 한국 전쟁 이후로 물자가 부족하여 선물을 주고 받기가 어려워졌고, 대신 미군에서 받아온 스팸을 선물로 대체한 것이 유래이다. 이것이 오늘날에도 이어져서 경제 상황이 나아진 이후로 [[한우]]와 [[굴비]]를 선물로 이용할 수 있게 된 현재에도 여전히 스팸을 선물로 사용하는 경우가 많다.

==== 일본 ====
[[일본 요리|일본]]의 [[오키나와 요리|오키나와]]에서는 계란과 함께 [[오니기리]]의 재료로 사용된다. 전통적인 [[오키나와현|오키나와]] 요리 [[찬푸루]]의 재료로도 자주 사용되고, 오키나와 지역 패스트푸드 체인점인 [[:ja:ジェフ沖縄|제프 오키나와]]에서는 스팸 햄버거를 판매하기도 한다. 2007년 스팸 70주년 기념하여 일본에서 특별한 디자인 캔을 판매하였으며, 주로 오키나와에서 인기를 얻었다.<ref>{{뉴스 인용 |url=http://in.reuters.com/article/idINT22925620080312 |title=Okinawa cuisine: tofu, Spam and root beer |agency=Reuters |first=Linda |last=Sieg |date=2008-03-12 |accessdate=2010-09-24 |archive-date=2021-05-24 |archive-url=https://web.archive.org/web/20210524041631/https://www.reuters.com/article/idINT22925620080312?edition-redirect=in |url-status= }}</ref> 2011년 여름, 버거킹은 'BK Shot'이란 이름으로 스팸을 넣은 햄버거를 내놓았는데, 슬라이스된 통조림 고기로 채워졌으며, 일본에서 스팸의 인기를 반영하여 만들었다.<ref>{{웹 인용| title = Forget Spam fritters, now Burger King is selling Spam burgers… for women | url = http://www.dailymail.co.uk/news/article-2003298/Burger-King-sell-Spam-burgers-Japan--women.html | work = Daily Mail | date = 2011-06-15 | accessdate = 2014-10-05 }}</ref> 2014년 초, 버거킹은 아침 식사 메뉴로 스팸 앤드 치즈 버거(Spam and Cheese burger)를 내놓았다.<ref>{{웹 인용 | last = Bleier | first = Evan | title = Burger King introduces Spam and cheese burger in Japan, for breakfast | url = http://www.upi.com/Odd_News/2014/05/01/Burger-King-introduces-SPAM-and-cheese-burger-in-Japan-for-breakfast/7611398966149/ | agency = United Press International | date = 2014-05-01 | accessdate = 2014-10-06 }}</ref>

=== 중동 ===
==== 이스라엘 ====
[[영국 위임통치령 팔레스타인]]에서 스팸은 [[카슈루트]] 통조림 고기에 대한 수요로서 제2차 세계대전 중에서 많은 인기가 있었다. 통조림 고기는 전쟁중인 1939년~1943년 사이에서 짧게 언급되었다. 그러나 코셔 통조림 고기의 인기가 폭발적으로 늘어난건 1945년 때로, 코셔 통조림 고기가 유럽의 유대인 중 전쟁 피해자의 구호 패키지의 주요 항목이었을 때이다. 그리고 1946년, "[[시카고 코셔 소시지 제조 회사]](Chicago Kosher Sausage Manufacturing Company)"에서 Breef라는 코셔 통조림 고기 제조에 대한 특허를 등록했다. 쇠고기로 만든 Breef는 스팸과 유사한 질감이나 [[콘드 비프]]와 유사한 맛으로 되어있다.<ref>{{웹 인용 |title=Kosher Spam: A Breef History |url=http://www.jta.org/2011/11/20/the-archive-blog/kosher-spam-a-breef-history |accessdate=2014-10-06 }}</ref> 또한 스팸을 [[카슈루트]]에 맞게 변형한 Loof({{llang|he|לוף}})란 이름으로 알려진 것도 있는데, 리차드 레비에 의해 생산되었고, 주로 [[이스라엘 방위군]]에서 [[전투 식량]]으로서 이용되었다. Glatt 코셔판도 제작되었으며, 이것은 2000년대 초반 동안 전투 식량에서 단계적으로 생산되었고, 마지막으로 배급된 때는 2009년에 생산을 중단할 때였다.<ref>{{웹 인용
|url=http://www.mouse.co.il/CM.articles_item,1018,209,47535,.aspx
|title=הצדעה ללוף, שייצורו הופסק באחרונה בישראל
|publisher=mouse.co.il
|accessdate=2010-09-19
|trans_title=Salute for Loof, production of which was recently ceased in Israel
|보존url=https://web.archive.org/web/20100531022107/http://www.mouse.co.il/CM.articles_item,1018,209,47535,.aspx
|보존날짜=2010-05-31
|url-status=dead
}}</ref>

== 종류 ==
=== 대한민국 내 ===
2016년 기준으로 스팸 클래식, 마일드와 스팸 싱글을 제외하고는 단종된 것으로 보고 있다.:
* 스팸 클래식(Spam Classic) - 기본적인 스팸. 단, 한국내에서 스팸 클래식은 미국판에 비해 짠맛이 덜한 편이다.
* 스팸 마일드(Spam Mild) - 스팸 클래식에서 짠맛을 줄인 제품.
* 스팸 베이컨(Spam Bacon) - 스팸에 돼지고기 베이컨 조각을 첨가한 제품.
* 스팸 치즈(Spam Cheese) - 스팸에 치즈 조각을 첨가한 제품
* 스팸 갈릭(Spam Garlic) - 스팸에 마늘을 첨가한 [[마늘햄]] 형태의 제품.
* 스팸 싱글(Spam Single) : 클래식, 양파, 고구마, 모차렐라 치킨 - 스팸을 얇게 슬라이스한 것을 [[레토르트]] 파우치에 넣은 형태이다. 이중 모차렐라 치킨의 경우 돼지고기가 아닌 닭고기를 이용하여 만들었다.

=== 미국 ===
스팸 공식 웹사이트에서 나와있는 바와 같이, 스팸 제품을 포함한 많은 종류의 맛이 있다.:
* 스팸 클래식(Spam Classic) – 기본적인 스팸이다.<ref name="varieties">{{웹 인용|url=https://store.spam.com/products/default.aspx|title=SPAM&copy; Products|publisher=Store.spam.com|accessdate=2013-07-05}}{{깨진 링크|url=https://store.spam.com/products/default.aspx }}</ref>
* 스팸 핫 & 스파이시(Spam Hot & Spicy) – [[타바스코 소스]] 맛이 난다.<ref name="varieties"/>
* 스팸 [[할라페뇨고추|할라페뇨]](Jalapeño Spam)
* 스팸 후추(Spam with Black Pepper)<ref>Purchased at Safeway</ref>
* 저염 스팸(Spam Low Sodium) – 기존 스팸보다 나트륨이 25% 적다.<ref name="varieties"/>
* 스팸 라이트(Spam Lite) – 기존 스팸보다 칼로리가 33%, 나트륨이 25%, 지방이 50% 적다. – made from pork shoulder meat, ham, and mechanically separated chicken<ref name="varieties"/>
* 스팸 오븐 로스트 터키(Spam Oven Roasted Turkey)<ref name="varieties"/>
* 스팸 [[:en:hickory|히코리]] 훈제 맛(Spam Hickory Smoked)<ref name="varieties"/>
* 스팸 스프레드(Spam Spread) –스팸 클래식과 유사하나, [[스프레드]]하여 간편하게 먹을 수 있다.<ref name="varieties"/>
* 스팸 베이컨(Spam Bacon)<ref name="varieties"/>
* 스팸 치즈(Spam Cheese)<ref name="varieties"/>
* 스팸 마늘(Spam Garlic)
* 스팸 [[데리야키]](Spam Teriyaki)
* 스팸 [[초리소]](Spam Chorizo)
* 스팸 마카다미아(Spam Macadamia Nuts) – Partnered with Hamakua Plantation
* 스팸 칠면조(Spam Turkey)
* 스팸 [[:en:Tocino|토시노]](Spam Tocino)
* 스팸 포르투갈식 소시지(Spam Portuguese Sausage)

보통 미국에서 클래식 외의 다른 맛의 스팸들은 클래식의 표준 무게인 12온스(약 340g)보다 조금 더 작은 사이즈로 출시된다. 또한, 파우치에 들어있는 [[레토르트 식품|레토르트]] 스팸과 [[샌드위치]] 용 스팸 조각도 팔고 있다.

== 각주 ==
{{각주|30em}}

== 외부 링크 ==
* {{위키공용분류-줄}}
* [http://www.spam.com/ 스팸 공식 사이트]
* [http://www.cj.co.kr/cj-kr/brands/spam CJ제일제당의 스팸 소개]

[[분류:1937년 도입]]
[[분류:음식 상표명]]
[[분류:통조림]]
[[분류:돼지고기 요리]]
[[분류:하와이 요리]]
[[분류:미국의 브랜드]]
[[분류:익힌 햄]]