baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent AU-7731887-A (AU)
Title: Phosphinothricin-resistance gene, and its use
Inventor: STRAUCH ECKHARD
IPC: C12P41/00
Filed: 1987-08-21
Abstract: Selection of Streptomyces viridochromogenes DSM 4112 using phosphinothricyl-alanyl-alanine (PTT) results in PTT-resistant selectants. Subjecting the total DNA of these selectants to cutting with Bam HI, cloning of a 4.0 kb fragment and selection for PTT resistance result in the DNA fragment which harbours the phosphinothricin (PTC)-resistance gene. The latter is suitable for producing PTC-resistant plants, and as resistance marker and for the selective N-acetylation of the L form of racemic PTC. <IMAGE>
Patent AU-7737394-A (AU)
Title: Acid emission reduction
Inventor: OEHR KLAUS
IPC: B01D53/81
Filed: 1994-09-27
Abstract: A method of reducing acid emission from a flue gas produced by combustion of a sulphur-containing fuel. A pyrolysis liquor containing a thermolabile alkaline earth metal compound is introduced into a flue containing the flue gas. The alkaline earth metal compound is able to decompose at flue gas temperature to produce an alkaline compound able to react with sulphur dioxide in the flue gas. A liquor additive to inject into a flue gas resulting from a combustion of a sulphur containing fuel to reduce the acid content of the flue gas is also described. The liquor comprises a pyrolysis liquor, initially acidic but at least partially neutralized by basic alkaline earth metal compounds. The resulting liquor contains at least one thermolabile alkaline earth metal compound able to decompose at flue gas temperature to produce an alkaline compound able to react with sulphur dioxide. A method of producing the liquor is also described.
Patent AU-8102387-A (AU)
Title: Process for metallizing non-conductive substrates
Inventor: BACH WOLF
IPC: C23C18/16
Filed: 1987-07-31
Abstract: Non-conductive surfaces, particularly through-hole surfaces in double-sided or multi-layer printed circuit board, are treated (conditioned) to receive void-free, adherent electroless metal coatings by contact of the surfaces with an organosilane preparatory to catalyzation and metallization.
Patent AU-8381482-A (AU)
Title: Sound activated light switch
Inventor: SMITH BLAINE MARTIN
IPC: H03K17/28
Filed: 1982-05-19
Abstract: A sound actuated switch including a microphone coupled via an audio amplifier to a reset circuit. When a sound of sufficient intensity is received by the microphone a reset signal is supplied to the counter portion of an oscillator and counter circuit. The counter then begins counting oscillations and produces an "on" control signal until a predetermined count is reached, at which time an "off" control signal is produced. The control signal is supplied to the gate of a switching triac in a switch circuit. The presence of the on control signal causes the switching triac to electrically connect an AC power source to a load, typically a light. A simple, high efficiency DC power supply is also disclosed.
Patent AU-9088701-A (AU)
Title: Assessing condition of a joint and cartilage loss
Inventor: LANG PHILIPP
IPC: G06T7/00
Filed: 2001-09-14
Abstract: Methods are disclosed for assessing the condition of a cartilage in a joint and assessing cartilage loss, particularly in a human knee. The methods include converting an image such as an MRI to a three dimensional map of the cartilage. The cartilage map can be correlated to a movement pattern of the joint to assess the affect of movement on cartilage wear. Changes in the thickness of cartilage over time can be determined so that therapies can be provided. The amount of cartilage tissue that has been lost, for example as a result of arthritis, can be estimated.
Patent BE-896090-A (BE)
Title: Drum-type sand sieve - has wheel rims running on guide wheels and is motor-driven via belt
IPC: B07B1/22
Filed: 1983-03-07
Abstract: The drum-type sieve is for sand, compost, cement, gravel, powder etc. being of rigid gauze (I) supported on wheel rims (II) at the end, typically as used on a motorcycle. The rims run on guide wheels (III), typically as used on a child's bicycle, and the sieve is rotated slowly by an electric motor (VI) as used in a washing machine, and which is coupled to it by a vee belt (VIII). A plate is mounted inside the drum to prevent the contents falling onto the motor, and there is a filling funnel (IX) to prevent damage to the gauze. The assembly is mounted on a wheeled chassis for ease of transport. FL.
Patent BE-745235-A (BE)
Title: Decoration of glass or transparent sheets
IPC: C03C17/00
Filed: 1970-01-30
Abstract: To obtain an effect similar to "eglomerising", i.e. similar to that invented by Glomi in 18th century, whereby a very accurate design is first printed on the glass using serigraphic stencil and serigraphic ink of the appropriate colour, with parts left for subsequent metallising; after drying, gold, silver or copper leaf is glued to the bakc of the design in the areas left for this purpose and finally the back surface is varnished at least over the metallised regions and preferably over the whole back surface of the glass.
Patent BR-0005078-A (BR)
Title: Equipamento para incorporar antiderrapante em solados para calçados em geral e respectivo sistema de processamento
Inventor: MOREIRA MARCIEL JOSE
IPC: A43B13/22
Filed: 2000-10-19
Abstract: "EQUIPAMENTO PARA INCORPORAR ANTIDERRAPANTE EM SOLADOS PARA CALçADOS EM GERAL E RESPECTIVO SISTEMA DE PROCESSAMENTO". Consistindo o equipamento de uma matriz com uma parte dotada com áreas rebaixadas (5) na forma de um solado e correspondentes ao pé esquerdo e ao pé direito, onde são ajustados solados de qualquer tipo e tamanho (adulto e infantil), tendo na região do antiderrapante um molde móvel (8), removível e substituível, preso por parafusos (10) e pressionados por molas (12), sendo que na outra parte da matriz tem duas áreas rebaixados (14) com contornos idênticos e em concordância com as áreas rebaixadas (5) da parte oposta, tendo na região correspondente ao antiderrapante um rebaixamento raso (15) delimitado por dois delgados filetes paralelos (16) e (17) e uma carreira de pinos (18), que definem um sistema de trava do solado, e tendo realizado também um furo (19) para entrada do material TR a ser injetado, e o sistema consistindo em proceder um vazamento (21) no solado, na área destinada à incorporação do antiderrapante, entre o qual é injetado o material que atravessa o vazamento (21) de um lado para outro, formando uma aba superior (23) e uma aba inferior (24), de maneira a consubstanciar-se a solidificação do antiderrapante e a união íntima (incorporação) com o solado.
Patent BR-0005735-A (BR)
Title: Controlador eletrônico configurável para utensílios domésticos
Inventor: BHATNAGAR RAJIV
IPC: G05B19/042
Filed: 2000-12-06
Abstract: Patente de Invenção: <B>"CONTROLADOR ELETRôNICO CONFIGURáVEL PARA UTENSíLIOS DOMéSTICOS"<D>. Esta invenção refere-se a um Controlador Eletrônico Configurável para Utensílio Doméstico que compreende uma Unidade de Controle Central Configurável, conectada a uma Unidade de Interface de Entrada, a uma Unidade de Interface do Usuário, a uma Unidade de Interface de Carga, a uma Unidade de Interface de Fornecimento, a uma Memória Não Volátil que contém os dados de configuração e outros dados, um Circuito de Reset e um Gerador de Relógio, para fornecer uma solução que é flexível e de baixo custo.
Patent BR-0005842-A (BR)
Title: Processo para a preparação de compostos 1,4-di-hidropiridina
Inventor: SATAKE KUNIO
IPC: C07D211/00
Filed: 2000-12-11
Abstract: Patente de Invenção: <B>"PROCESSO PARA A PREPARAçãO DE COMPOSTOS 1,4-DI-HIDROPIRIDINA"<D>. Um processo para a preparação de um composto 1,4-di-hidropiridina compreendendo contactar um composto enamina e um composto tendo uma estrutura na presença de uma base; e tratar a mistura de reação assim obtida na presença de um ácido ou de uma combinação de ácidos sob condições de reação suaves. Um composto 1,4-di-hidropiridina que daí resulte é útil como agente antiinflamatório ou afim.
Patent BR-0010590-A (BR)
Title: Emprego de filanto para estimulação objetivada do sistema imunológico
Inventor: WAGNER HILDEBERT
IPC: A61K9/08
Filed: 2000-04-28
Abstract: "EMPREGO DE FILANTO PARA ESTIMULAçãO OBJETIVADA DO SISTEMA IMUNOLóGICO". A presente invenção refere-se ao emprego de filanto para estimulação objetiva do sistema imunológico, de preferência a estimulação de fator de necrose de tumor, células dendríticas assim como fagócitos.
Patent BR-0010979-A (BR)
Title: Dispersão de micro-fibrilas e/ou de micro-cristais, especialmente de celulose,em um solvente orgânico
Inventor: HEUX LAURENT
IPC: C09K8/035
Filed: 2000-06-13
Abstract: Patente de Invenção para "DISPERSãO DE MICRO-FIBRILAS E/OU DE MICRO-CRISTAIS, ESPECIALMENTE DE CELULOSE, EM UM SOLVENTE ORGâNICO". A presente invenção se refere a uma dispersão de micro-fibrilas e/ou de micro-cristais, especialmente de celulose, em um solvente orgânico. A presente invenção se refere à dispersão coloidal, em um solvente orgânico, de micro-fibrilas e/ou de micro-cristais de uma substância orgânica fibrilar escolhida do grupo compreendendo celulose, chitina, e polissacarídeos tais como <225> 1 -> 3 glucan, <225> 1 -> 3 xilan e <225> 1 -> 4 manan, em adição contendo pelo menos um composto possuindo uma parte hidrofílica e uma parte hidrofóbica.
Patent BR-0012078-A (BR)
Title: Processo para fabricar carroceria de um veìculo para transportar material e método de carregamento de material na carroceria basculante de um caminhão
Inventor: HAGENBUCH LEROY G
IPC: G06T19/00
Filed: 2000-06-13
Abstract: "PROCESSO PARA FABRICAR CARROCERIA DE UM VEìCULO PARA TRANSPORTAR MATERIAL E MéTODO DE CARREGAMENTO DE MATERIAL NA CARROCERIA BASCULANTE DE UM CAMINHãO". Um processo para projetar de carrocerias basculantes que leva em conta de forma mais precisa as condições de carregamento/transporte em campo. O processo inclui o recolhimento de dados de ambientes de campo reais que incluem a densidade do material, ângulos frontal, traseiro e lateral de repouso do material e informações sobre regiões vazias nos cantos. A partir destes dados, é gerado um modelo tridimensional da carga. Este modelo de carga tridimensional é então utilizado para projetar a carroceria de caminhão em processo iterativo até que o volume da carroceria de caminhão e a distribuição de peso do modelo de carga tridimensional sobre o chassis de caminhão sejam substancialmente idênticos ao volume desejado e à distribuição de peso sobre o chassis do caminhão.
Patent BR-0012171-A (BR)
Inventor: LINGLET STEPHANE
IPC: B29C49/12
Filed: 2000-07-03
Abstract: A rotary machine for blowing thermoplastic containers starting with a previously injected preform, comprising several blowing stations (10) each of which can bear a double cavity mould (16), wherein each station includes a blowing unit (26) which is fixed on a mount frame element (22) and provided with two blow nozzles (24). The machine can be transposed into a single cavity configuration wherein each station bears a single cavity mould (36), and the blowing unit (26) includes a second position for being fixed on the mount frame element wherein one of the nozzels (24) is arranged to correspond with the main axis (A4) of the single moulding cavity (38) of the single cavity mound (36).
Patent BR-0012750-A (BR)
Title: Agente de limpeza para superfìcies cerâmicas vìtreas
Inventor: HACKENTHAL MARION
IPC: C11D3/14
Filed: 2000-07-26
Abstract: Resumo da Patente de Invenção para "AGENTE DE LIMPEZA PARA SUPERFìCIES CERâMICAS VìTREAS". A presente invenção se refere a um detergente para superfícies cerâmicas vítreas, que tem um determinado teor de agente abrasivo e um valor de pH inferior a 6. O agente abrasivo inclui partículas de um material orgânico.
Patent BR-0013080-A (BR)
Inventor: BOUTIQUE JEAN-POL
IPC: C11D3/39
Filed: 2000-08-08
Abstract: The present invention relates to granular laundry detergent compositions that comprise improved hydrotropes, wherein the hydrotropes are organic molecules in which two polar groups are separated from each other by at least 5 aliphatic carbon atoms.
Patent BR-0013498-A (BR)
Title: Composto, método para a preparação do mesmo, composição farmacêutica, e, métodos para a preparação da mesma e para o tratamento de distúrbios do snc
Inventor: HES ROELOF VAN
IPC: C07D209/00
Filed: 2000-08-22
Abstract: "COMPOSTO, MéTODO PARA A PREPARAçãO DO MESMO, COMPOSIçãO FARMACêUTICA, E, MéTODOS PARA A PREPARAçãO DA MESMA E PARA O TRATAMENTO DE DISTúRBIOS DO SNC". A invenção refere-se a um novo grupo de fenilpiperazinas possuindo interessantes propriedades farmacológicas. A invenção refere-se a um grupo de novos derivados de fenilpiperazina de fórmula (I): na qual: X é 1) um grupo de fórmula (I): na qual: S~ 1~ é hidrogênio ou halogênio, S~ 2~ e S~ 3~ são independentemente hidrogênio, alquila (1-6C), fenila ou benzila, S~ 4~ representa dois átomos de hidrogênio ou um grupo oxo, S~ 5~ é H, ou alquila (1-4C), e Y é C, O, ou S, ou 2) um grupo de fórmula (2): na qual S~ 1~ possui o significado acima e R é H, alquila (1-4C), alcoxialquila (2-6C), alquenila (2-4C) ou alquinila (2-4C), ou 3) um grupo de fórmula (3): a qual SI possui o significado acima e Z é C, O ou N, ou 4) um grupo de fórmula (4): na qual S~ 1~ possui o significado acima, ou 5) um grupo de fórmula (5): na qual S~ 1~ possui o significado acima e A é O ou N, ligado no anel piperazina na posição 5, ou 8, ou 6) um grupo de fórmula (6): na qual S~ 1~ possui o significado acima e S~ 6~ e S~ 7~ representam átomos de hidrogênio ou um grupo oxo, ou 7) um grupo de fórmula (7): na qual as linhas pontilhadas podem representar uma ligação dupla, S~ 1~ possui o mesmo significado acima, e P=T=Q=nitrogênio ou P=T=nitrogênio e Q=C ou P=Q=nitrogênio e T=C ou C-CH~ 3~ ou P=nitrogênio, e T e Q são carbono ou P=nitrogênio, T é carbono e Q é enxofre, m possui o valor de 2 a 6; n possui o valor de 0-2; R~ 5~ e R~ 6~ são independentemente H ou alquila (1-3C); ou R~ 5~+R~ 6~ representam um grupo -(CH~ 2~)~ p~- no qual p possui o valor de 3-5, e R~ 7~ é alquila (1-3C), alcóxi (1-3C), halogênio ou ciano; ou R~ 6~+R~ 7~ (R~ 7~ na posição 7 doerrupo indol) representam um grupo -(CH~ 2~)~ q~ no qual q possui o valor de 2-4, e seus sais.
Patent BR-0016024-A (BR)
Title: Dispositivo de segurança contra excess0 de pressão por deformação da junta para uma panela de pressão com tampa tipo abertura de visita
Inventor: MANCHON DIDIER LOUIS AUGUSTE
IPC: A47J27/08
Filed: 2000-11-28
Abstract: "DISPOSITIVO DE SEGURANçA CONTRA EXCESSO DE PRESSãO POR DEFORMAçãO DA JUNTA PARA UMA PANELA DE PRESSãO COM TAMPA TIPO ABERTURA DE VISITA". A invenção se refere a dispositivo de segurança por liberação de pressão para uma panela de pressão com abertura de visita compreendendo um vaso de cozimento (1) com uma abertura oval definida por uma borda reentrante (4) adequada para receber uma tampa oval (10) para fechar o recipiente (1) através de uma junta de vedação (11) montada em uma cavidade (12) que forma uma borda deslizante (13), o dispositivo sendo caracterizado pela zona (S) corresponder substancialmente ao diâmetro maior (D) da tampa (10), a cavidade (12) incluindo dispositivos de indução de deformação (20, 21) para levar a junta (11) a deformar, e em que a junta (11), a borda reentrante (4), e a tampa (10) são moldadas de tal forma que em caso de excesso de pressão, a junta (11) é levada a deformar pelos dispositivos de indução de deformação (20, 21). A invenção é aplicável a panelas de pressão para uso doméstico.
Patent BR-0016490-A (BR)
Title: Tampa e depósito de refugos
Inventor: ERNST TIBOR
IPC: B65F1/14
Filed: 2000-12-21
Abstract: "TAMPA E DEPóSITO DE REFUGOS". Uma tampa (14) para adaptação a um contentor de refugos (10) aberto superiormente tem um mecanismo de compactação que compreende uma placa de compactação (36) montada sob a tampa, uma haste de atuação (42) telescopicamente ajustável montada sobre a tampa e dispositivo (40) de acoplamento deslizante da placa à haste através de uma abertura na tampa de tal modo que a haste possa ser manobrada a partir de uma posição de armazenagem em que a haste se situa através da tampa e a placa é puxada para cima sob a tampa para uma posição operativa em que a haste permanece levantada sobre a abertura e pode ser empurrada para baixo através da abertura (conforme visto na Figura) de modo a empurrar para baixo a placa para dentro do contentor.
Patent BR-0100565-A (BR)
Title: Conexão elétrica
Inventor: GELOVEN PETER VAN
IPC: B23K11/11
Filed: 2001-02-15
Abstract: Patente de invenção: <B>"CONEXãO ELéTRICA"<D>. A invenção refere-se a uma conexão elétrica de um condutor elétrico em forma de uma fita com uma camada de contato de metal nobre disposta sobre um substrato cerâmico, sendo que a espessura da camada de contato é menor do que a espessura do condutor em forma de fita. Apresenta-se o problema prover uma conexão elétrica que evita as desvantagens do estado da técnica e um processo favorável em termos de custo para sua fabricação. O problema para a conexão elétrica é solucionado pelo fato de que o condutor em forma de fita apresenta pelo menos duas camadas de espessuras diferentes e de resistências específicas elétricas diferentes e de que uma primeira camada virada para a camada de contato, com vista nas demais camadas, apresenta um material com a resistência específica o mais baixa possível e de que a conexão elétrica entre o condutor em forma de fita e a camada de contato é configurada mediante soldadura por capilaridade. Uma vantagem especial nisso é que a espessura total do condutor em forma de fita, que também pode ser configurado em forma de arame, no caso, praticamente, não influencia a soldabilidade.
Patent BR-0100690-A (BR)
Inventor: SCHLESIGER HARTWIG
IPC: C08B11/20
Filed: 2001-02-21
Abstract: Process for production of water-soluble cellulose derivatives (I) in the form of powder involves: (a) swelling or dissolving (I) in 50-80 wt% water (based on total weight); (b) converting the solution or gel into finely-divided solid particles by vaporising the water in a high-speed rotary impact mill with the aid of a heat transfer/carrier gas; (c) separating the particles from the gas; and (d) optionally, drying. Independent claims are also included for: (i) powdered (I) obtained by this process, comprising less than 5 wt% with a particle size (PD) of less than 15 microns, less than 2 wt% with a PD below 10 microns and less than 1 wt% below 5 microns; (ii) powder (I) with less than 20 wt% below 15 microns, less than 10 wt% below 10 microns and less than 2 wt% below 5 microns; (iii) powder (I) with six different particle size distributions (A-F) as obtained by sieve analysis, e.g. distribution A with 98.5-100 wt% below 0.25 mm (cumulative through fraction), 95-100 wt% below 0.2 mm, 89-98 wt% below 0.16 mm, 79-92 wt% below 0.125 mm, 65-80 wt% below 0.1 mm and 35-45 wt% below 0.063 mm.
Patent BR-0101933-A (BR)
Title: Embalagens com lingueta ou pestana para artigosabsorventes descartáveis
Inventor: CARLOS ALBERTO CORONA
IPC: B65D85/07
Filed: 2001-04-18
Abstract: "EMBALAGEM COM LINGuETA OU PESTANA PARA ARTIGOSABSORVENTES DESCARTáVEIS". A presente invençãorefere-se a uma embalagem com ling³eta ou pestana defechamento, à qual foi adicionado um lacre de segurança queassegura ao consumidor que o conteúdo da embalagem não foiviolado, alterado nem manipulado. O lacre de segurança épreferencialmente um prolongamento da ling³eta ou pestana defechamento; pode também ser, entretanto, um elemento separadoque é unido à embalagem após ela ter sido cheia e fechada. Casoo lacre de segurança seja um prolongamento da ling³eta oupestana de fechamento, uma vez que a bolsa tenha sido fechadapor meio dela, ativa-se o lacre automática ou manualmente e orestante da embalagem é garantido.
Patent BR-0104944-A (BR)
Inventor: TANGE SATORU
IPC: D04H1/498
Filed: 2001-08-28
Abstract: In the process for manufacturing a composite sheet 1 by joining a second web 52a made of thermoplastic synthetic fiber and capable of inelastic extension to at least one surface of a first web 41a capable of elastic stretch and contraction in an intermittent manner, a step of extending the first web 41a and a step of allowing the first web 41a to retract and a step of joining a second web 52a to the second web 41a while in a retracted state are included. <IMAGE>
Patent BR-0106234-A (BR)
IPC: C08L77/02
Filed: 2001-12-20
Abstract: A good layer adhesion can be achieved in a composite having two or more layers whereina layer I is obtained from a molding composition which has the following components:a) from 0 to 80 parts by weight of a polyamide selected from the group consisting of PA6, PA66, PA6/66 and a mixture thereof;b) from 0.05 to 100 parts by weight of a polyamine-polyamide copolymer; andc) from 0 to 80 parts by weight of a polyamide selected from the group consisting of PA11, PA12, PA612, PA1012, PA1212 and a mixture thereof;wherein a total of the parts by weight of components a), b) and c) is 100;wherein at least 20 parts by weight of components a) and b) is a monomer unit which is obtained from caprolactam and/or from a combination of hexamethylenediamine/adipic acid; andwherein at least 20 parts by weight of components b) and c) is a monomer unit which is obtained from omega-aminoundecanoic acid, laurolactam, a mixture of hexamethylenediamine and 1,12-dodecanedioic acid, a mixture of 1,10-decanediamine and 1,12-dodecanedioic acid, and/or a mixture of 1,12-dodecanediamine and 1,12-dodecanedioic acid.
Patent BR-0107328-A (BR)
Title: Dispositivo de conexão entre um recipiente fechado e um receptáculo, e, conjunto pronto para o emprego
Inventor: ANEAS ANTOINE
IPC: A61J3/00
Filed: 2001-10-16
Abstract: "DISPOSITIVO DE CONEXãO ENTRE UM RECIPIENTE FECHADO E UM RECEPTáCULO, E, CONJUNTO PRONTO PARA O EMPREGO". Esse dispositivo compreende uma base (10), própria para ser montada sobre o recipiente (2) e que possui uma luva (11) que forma uma perfuração interna (A), e um êmbolo (20) próprio para deslizar dentro da perfuração (A), entre uma primeira posição liberada em relação a um tampão (5) do recipiente (2) e uma posição, dita de transferência, na qual uma agulha vazada (22), levada por ou que constitui o êmbolo (20), atravessa o tampão (5). O êmbolo é equipado com uma válvula (V) de controle do escoamento de um fluido de ou para o volume interior do recipiente (2), essa válvula (V) sendo integrada a uma parte (26d) do êmbolo prevista para a conexão do receptáculo (3) com a agulha (22).
Patent BR-0107707-A (BR)
Inventor: STEWART DAVID JOHN
IPC: A23L1/30
Filed: 2001-01-22
Abstract: A novel composite crystalline structure comprising a phytosterol and a phytostanol, or a derivative of either for use in treating or preventing cardiovascular disease and its underlying conditions such as atherosclerosis and hypercholesterolemia.
Patent BR-0108063-A (BR)
Title: Processo para epoxidação de olefinas
Inventor: HOFEN WILLI
IPC: C07D303/04
Filed: 2001-02-03
Abstract: "PROCESSO PARA EPOXIDAçãO DE OLEFINAS". A presente invenção refere-se a um processo para o tratamento de uma corrente de produto da epoxidação de olefinas que contém olefina, óxido de olefina, solvente orgânico miscível em água e água, por separação desta corrente de produto em um produto superior contendo olefina, óxido de olefina e solvente orgânico, e em um produto inferior contendo solvente orgânico e água, em que a separação ocorre em um pré-evaporador com no máximo 5 estágios de separação teóricos, e 20 a 60% da quantidade total de solvente orgânico introduzido com a corrente de produto são removidos com o produto superior e o resíduo fica no produto inferior, bem como a um processo para a epoxidação de olefinas que inclui este estágio de tratamento.
Patent BR-0109856-A (BR)
Inventor: JAEGER DANIEL
IPC: A23L27/50
Filed: 2001-04-03
Abstract: This invention relates to a process for the production of a cultured savory base by hydrolyzing a protein-containing material using a combination of at least one enzyme with at least one thermotolerant lactic acid bacteria strain selected for its ability to provide a glutaminase activity. The invention also relates to an isolated strain of thermotolerant lactic acid bacteria strains selected for their ability to provide a glutaminase activity and their use for preparing a seasoning or flavor for culinary or petfood products.