baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent RU-2517192-C1 (RU)
Title: Моющее средство для обработки пищевого технологического оборудования
Inventor: ANOKHINA EKATERINA SERGEEVNA
IPC: C11D1/825
Filed: 2012-12-04
Granted: 2014-05-27
Abstract: Изобретение предназначено для использования на предприятиях пищевой промышленности для мойки оборудования методом циркуляции, рециркуляции, погружения, распыления, СИП-мойки. Предложенное моющее средство является бесфосфатным и обеспечивает высокую моющую способность и низкое пенообразование. Моющее средство для обработки пищевого технологического оборудования, содержащее гидроксид щелочного металла, смесь неионогенных поверхностно-активных веществ и воду. Моющее средство дополнительно содержит натриевую соль альдоновой кислоты в виде глюконата натрия, низкопенное неионогенное ПАВ в виде алкилполигликозида С8-С10 и триэтаноламин, а смесь неионогенных поверхностно-активных веществ введена в виде смеси этоксилированных жирных спиртов с длиной углеводородного радикала С12-С14 со степенью этоксилирования 6 и 10 при следующем соотношении компонентов, масс.%:гидроксид щелочного металла 20-30, глюконат натрия 1-3, низкопенное неионогенное ПАВ - алкилполигликозид С8-С10 0,1-1, триэтаноламин 0,1-1, смесь неионогенных ПАВ 1-10, вода остальное. Технический результат - создание бесфосфатного низкопенного моющего средства, повышение моющей способности. 2 табл.
Patent RU-2514393-C1 (RU)
Title: Способ получения консервов "терпуг обжаренный в томатном соусе"
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: A23L17/00
Filed: 2013-01-09
Granted: 2014-04-27
Abstract: Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в растительном масле и измельчение репчатого лука, заливку питьевой водой и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание перечисленных компонентов с томатным пюре, сахаром, солью, перцем черным горьким, перцем душистым, гвоздикой, кориандром и лавровым листом, варку и добавление уксусной кислоты с получением соуса, резку, панирование в пшеничной муке и обжаривание в растительном масле терпуга, фасовку терпуга и соуса, герметизацию и стерилизацию. Способом обеспечивается снижение адгезии к стенкам тары получаемого целевого продукта.
Patent RU-2515031-C1 (RU)
Title: Коптильный аппарат
Inventor: OSTRIKOV ALEKSANDR NIKOLAEVICH
IPC: A23B4/044
Filed: 2013-01-10
Granted: 2014-05-10
Abstract: Изобретение относится к оборудованию для мясоперерабатывающей промышленности, а именно к коптильным аппаратам. Коптильный аппарат содержит спиралеобразную многосекционную рабочую камеру с расположенными на боковых стенках двумя параллельными направляющими, двери для загрузки и выгрузки продукта и патрубки для подачи и отвода коптильной жидкости. Аппарат дополнительно оснащен рециркуляционной системой подачи коптильной жидкости. Рабочая камера состоит из многократно чередующихся двух последовательно установленных секций: секции диспергирования коптильной жидкости и секции ультразвуковой обработки продукции. Камера для сбора коптильной жидкости установлена под секциями диспергирования и ультразвуковой обработки. В противоположных боковых стенках секций диспергирования установлены форсунки для распыливания коптильной жидкости. В противоположных боковых стенках секций для ультразвуковой обработки продукции установлены ультразвуковые излучатели. Между секциями выполнены подвижные створки. Над каждой секцией установлен пневмоцилиндр для перемещения фиксаторов в вертикальной плоскости и регулируемого перемещения носителей. На стенках спиралеобразной многосекционной рабочей камеры установлены электронагревательные элементы. Использование изобретения позволит повысить качество готовой продукции. 3 ил
Patent RU-2514354-C1 (RU)
Title: Способ получения изделий из пористых керамических и волокнистых материалов на основе кварцевого стекла
Inventor: BORODAJ FEODOSIJ JAKOVLEVICH
IPC: C04B35/14
Filed: 2013-02-27
Granted: 2014-04-27
Abstract: Изобретение относится к технологии получения изделий из керамических и волокнистых материалов на основе кварцевого стекла с улучшенными теплопрочностными, химическими и другими свойствами, которые найдут применение в ракетно-космической технике, металлургии. Способ получения изделий включает изготовление пористого изделия заданного размера и формы, нанесение на поверхность полностью или частично керамического огнеупорного покрытия из водной суспензии и упрочнение. Нанесение покрытия толщиной 0,5-5,0 мм осуществляют набором керамического слоя на поверхности изделия с открытой пористостью не менее 7% в течение 5-100 мин из суспензии на основе кварцевого стекла с модифицирующей огнеупорной добавкой в виде порошка окисных и (или) бескислородных материалов, например Si 3 N 4 , Si, SiB 4 , Cr, 2 O 3 , CoO, TiO 2 , ZrB 2 , SiC, общее количество которых не превышает 50% по твердой фазе. Водная суспензия имеет полидисперсный зерновой состав в пределах 0,5-500 мкм с содержанием частиц до 5 мкм 20-40%, частиц более 63 мкм 1-10%, влажность суспензии 15-18%, а упрочнение покрытия осуществляют автоклавной обработкой изделия в паровом автоклаве при объемном соотношении паров воды и аммиака 1:0,05-0,20, температуре 100-250°C, давлении 0,5-10,0 атм. Затем изделие сушат в воздушной среде при температуре 50-150°С. Техническим результатом изобретения является повышение прочности, теплофизических и химических характеристик изделий. 1 табл., 3 пр.
Patent RU-2504191-C1 (RU)
Title: Способ производства сырцовых пряников
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: A21D13/08
Filed: 2013-03-05
Granted: 2014-01-20
Abstract: Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ производства сырцовых пряников предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа из сахара и патоки, его смешивание с мукой, меланжем, содой и углеаммонийной солью, вымешивание, формование, выпечку и глазирование. При производстве пряников используют смесь пшеничной муки и муки из корня одуванчика, взятых в соотношении по массе около 8:1. Приготовление муки из корня одуванчика предусматривает экстрагирование гвоздики жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовку корня одуванчика, его резку, сушку в поле СВЧ, досушку конвективным методом, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием корня одуванчика и его криоизмельчение в среде выделившегося азота. Все компоненты взяты при определенном содержании. Техническим результатом является увеличение объема целевого продукта при сохранении равномерной пористости.
Patent RU-2530554-C1 (RU)
Inventor: JAROVAJA OL GA IVANOVNA
IPC: A61P31/16
Filed: 2013-04-22
Granted: 2014-10-10
Abstract: FIELD: chemistry. 
     SUBSTANCE: invention relates to use of 1,7,7-trimethylbicyclo[2,2,1]heptan-2-ylidene-aminoethanol of formula I   as an influenza virus reproduction inhibitor. 
     EFFECT: improved effectiveness of inhibiting replication of the influenza virus and low toxicity. 
     1 tbl, 3 ex
Patent RU-2520267-C1 (RU)
Title: Скребковый конвейер с трехцепным тяговым органом
Inventor: TARASOV JURIJ DMITRIEVICH
IPC: B65G19/22
Filed: 2013-04-26
Granted: 2014-06-20
Abstract: Скребковый конвейер содержит бесконечно замкнутый и опирающийся на направляющие желобчатого рештачного става (1) тяговый орган, состоящий из трех параллельных тяговых цепей - двух наружных (2, 3) и внутренней (4). К наружным цепям поочередно прикреплены своими концами скребки (5), а чередующиеся с ними скребки (6) размещены с зазорами между наружными цепями и закреплены своей центральной частью на внутренней цепи. Высота скребков, закрепленных на наружных цепях, принята в 1,5 раза больше высоты скребков, закрепленных на внутренней цепи, при соответствующем увеличении высоты бортов желобчатого рештачного става. Увеличивается производительность конвейера. 3 з.п. ф-лы, 2 ил.
Patent RU-2517486-C1 (RU)
Title: Бумажно-слоистый пластик (варианты)
Inventor: SAKHAROV KONSTANTIN SERGEEVICH
IPC: B32B23/06
Filed: 2013-05-29
Granted: 2014-05-27
Abstract: Изобретение относится к химии, а точнее к производству пластических масс, в частности декоративных бумажно-слоистых пластиков (БСП), и может быть использовано преимущественно в качестве конструкционно-отделочных материалов при производстве мебели различного назначения, а также в других отраслях промышленности. Бумажно-слоистый пластик включает запрессованный пакет листовых слоев крафт-бумаги, пропитанных смолой ММФП, раствор бората цинка в качестве дымоподавителя, по меньшей мере, один слой барьерной бумаги и расположенный между ним и пропитанными слоями бумаги, по меньшей мере, один пропитанный ксантеновым красителем Родамин С промежуточный слой прессованного древесного композиционного материала при следующем содержании компонентов в нем, мас.ч.: опилки можжевельника Juniperus virginiana 'Skyrocket' 50-75, хвоя сосны Pinus nigra 25-35. А также, в качестве вариантов, заявлены другие варианты соотношений компонентов древесного композиционного материала. Техническим результатом изобретения является расширение арсенала средств при производстве БСП, а также пониженное дымовыделение в случае его горения. 3 н.п. ф-лы, 1 табл.
Patent RU-2535761-C1 (RU)
Inventor: JAGOFAROV KHABID
IPC: E04B1/58
Filed: 2013-06-24
Granted: 2014-12-20
Abstract: FIELD: construction. 
     SUBSTANCE: flanged joint includes joined elements with bevelled ends and flanges welded to them with stops and openings for bolts. Each flange has a rectangular opening with rounded angles, besides, the longitudinal axis of the opening and the longitudinal axis of the stop are matched with the longitudinal axis of the flange, and one end of the stop and short side of the rectangular opening are matched with each other and the transverse axis of the flange. In the assembled form the stop enters the opening of the adjacent flange with gaps at three sides and tightly to the short side of the opening matched with the transverse axis of the flange. Flanges are connected to each other by tightening bolts arranged symmetrically relative to axes of the flange. 
     EFFECT: increased reliability of a flanged connection with simultaneous reduction of material consumption. 
     8 dwg
Patent RU-2537502-C1 (RU)
Title: Способ приготовления рыбной пасты
Inventor: DZANTIEVA LARISA BATYRBEKOVNA
IPC: A23L17/00
Filed: 2013-07-08
Granted: 2015-01-10
Abstract: Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает подготовку сырья, измельчение и фасовку в тару. Пасту в фасовочной таре располагают в четыре слоя, образованные из компонентов разного цвета. Для приготовления пасты используют филе сельди и семги, сливочное масло, сыр, морковь, болгарский перец, брокколи и лаконос. Все компоненты используют в определенных соотношениях. Изобретение обеспечивает получение рыбной пасты с богатым компонентным составом и яркой вкусовой гаммой.
Patent RU-2540905-C1 (RU)
Title: Способ предупреждения болевых и психоэмоциональных реакций при эндоваскулярных рентгенхирургических вмешательствах
Inventor: POPOV PETR ALEKSANDROVICH
IPC: A61M19/00
Filed: 2013-07-26
Granted: 2015-02-10
Abstract: Изобретение относится к медицине, а именно к анестезиологии и хирургии, и может быть использовано при проведении эндоваскулярных рентгенхирургических вмешательств. Для этого на начальном этапе интраоперационного периода непосредственно перед выполнением местной анестезии и пункции бедренной артерии внутривенно вводят кеторолак трометамин в качестве средства анальгезии и пропофол в качестве средства седации. При этом кеторолак трометамин вводят в дозе 15-75 мг, а пропофол в дозе 50-250 мг. Способ предотвращает возможность развития болевых и психоэмоциональных реакций, обусловленных проведением данного вида вмешательств, в том числе и в послеоперационном периоде, за счет быстрого развития адекватного анальгетического эффекта на фоне контролируемого уровня седации  1 табл., 10 пр.
Patent RU-2532915-C1 (RU)
Inventor: KOSTYRO JANA ANTONOVNA
IPC: C08B37/00
Filed: 2013-08-06
Granted: 2014-11-20
Abstract: FIELD: chemistry. 
     SUBSTANCE: in the claimed method sulphated derivatives of arabinogalactan, separated from larix sibirica wood, are obtained by the interaction of arabinogalactan in a solvent with a sulphating agent with continuous mixing and a stable temperature not higher than +50°C for not more than 12 hours with the following separation, purification and drying of the product, as the sulphating mixture applied is dry potassium persulphate (K 2 S 2 O 8 ) in a solution of dimethylsulphoxide. Claimed is a novel effective method, which makes it possible to obtain sulphated AG derivatives both in acidic and in salt forms. A degree of biopolymer macromolecule substitution in terms of the quantitative sulphur content constitutes 9.3-14.2%. 
     EFFECT: obtained sulphated AG derivatives preserve structural organisation, water solubility and membranotropism of a natural polysaccharide and demonstrate a pharmacological activity. 
     4 cl, 1 dwg, 3 ex
Patent RU-2539631-C1 (RU)
Inventor: MALAFEEV SERGEJ IVANOVICH
IPC: H02P7/06
Filed: 2013-08-28
Granted: 2015-01-20
Abstract: Изобретение относится к области электротехники и может быть использовано в автоматизированном электроприводе. Техническим результатом является уменьшение динамических нагрузок и повышение качества регулирования при прокатке металлов. Электрический привод прокатного стана содержит задатчик (1) угловой скорости двигателя, масштабирующий усилитель (2), два элемента (3, 4) сравнения, нелинейный функциональный преобразователь (5), управляемый ключ (7), блок ограничения (8), регулятор скорости (9), регулятор тока (10), усилитель мощности (11), датчик тока (12), двигатель постоянного тока независимого возбуждения (13), датчик напряжения (14), датчик угловой скорости двигателя (15), датчик скорости прокатки (16), датчик перемещений слитка (17), управляемый таймер (18), формирующий задержку, и формирователь импульсов (19) амплитудой U 0  и длительностью Δτ. Повышение качества регулирования в электроприводе и снижение динамических нагрузок, вызванных раскрытием люфта, достигается упреждающим увеличением электромагнитного момента электродвигателя перед захватом слитка валками. 3 ил.
Patent RU-2535620-C1 (RU)
Title: Способ лучевой терапии рецидивов рака предстательной железы после радикальной простатэктомии
Inventor: Bulychkin Petr Vladislavovich
IPC: A61N5/10
Filed: 2013-10-10
Granted: 2014-12-20
Abstract: Изобретение относится к медицине, лучевой терапии и касается лечения рецидивов рака предстательной железы (ПЖ) после радикальной простатэктомии. Способ включает облучение зон регионарного метастазирования, ложа удаленной ПЖ и зоны рецидива. Облучение проводят в режиме гипофракционирования с использованием лучевой терапии с модуляцией интенсивности динамическими арками по принципу «симультантного интегрированного буста», одновременно на зоны регионарного метастазирования РОД 1,8 Гр, ложе удаленной предстательной железы РОД 2,35 Гр и зоны рецидива РОД 2,5 Гр. Облучение в количестве 26 фракций проводят 5 раз в неделю. Способ обеспечивает сокращение длительности лучевой терапии, уменьшение лучевой нагрузки на здоровые ткани и органы, снижение риска их повреждений. 2 пр.
Patent RU-2548882-C1 (RU)
Title: Устройство для приготовления грунта для домашних растений
Inventor: KURDJUMOV VLADIMIR IVANOVICH
IPC: F26B11/12
Filed: 2013-10-31
Granted: 2015-04-20
Abstract: Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению. Устройство включает в себя кожух, теплоизолирующий материал, загрузочный бункер, выгрузное окно, соосно установленный внутри кожуха с возможностью вращения от привода транспортирующий рабочий орган, нагревательные элементы, транспортирующий орган, который выполнен в виде шнека, вал с возможностью вращения, на котором на равном расстоянии друг от друга по винтовой линии радиально установлены ножи. Плоскость ножей совпадает с направлением винтовой линии. Загрузочный бункер разделен на отсеки, каждый из которых снабжен заслонкой. Транспортирующий рабочий орган и вал снабжены отдельными приводами с возможностью индивидуальной регулировки частоты вращения. Изобретение позволяет качественно приготавливать грунт для домашних растений. 1 ил.
Patent RU-2541938-C1 (RU)
Title: Способ шифрования с защитой от квантовых атак на основе циклов функций вебера
Inventor: ROSTOVTSEV ALEKSANDR GRIGOR EVICH
IPC: G09C1/00
Filed: 2013-11-20
Granted: 2015-02-20
Abstract: Изобретение относится к области криптографической защиты электронных данных, передаваемых по телекоммуникационным сетям и сетям ЭВМ. Технический результат - защита от квантовых атак. Способ шифрования с защитой от квантовых атак на основе циклов функций Вебера использует циклы функций Вебера для эллиптических кривых на число, сравнимое с 1 по модулю 8, а циклы определяются изогениями Элкиса малых степеней. Очередное значение функции Вебера находится как корень целочисленного симметрического полинома. Секретным ключом является список целых чисел (N 1 , …, N k ), где N i  - число шагов, выполняемых по циклу функций Вебера для изогении Элкиса степени l i , открытым ключом является значение функции Вебера последней изогении. При первом вычислении функции Вебера для изогении степени l задается положительное направление на цикле. Для этого выбирается ядро изогении как делитель степени (l-1)/2 l-го полинома деления, определяющий минимальную степень расширения, в котором лежат точки ядра и по трем старшим коэффициентам полинома, задающего ядро, вычисляются коэффициенты изогенного образа эллиптической кривой. Шаги по циклу выполняются в соответствии со знаком числа N i . 2 з.п. ф-лы, 2 ил.
Patent RU-2543776-C1 (RU)
Title: Способ производства молочно-кофейного мороженого (варианты)
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: A23G9/42
Filed: 2013-12-02
Granted: 2015-03-10
Abstract: Группа изобретений относится к технологии производства мороженого. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, при необходимости резку, сушку растительного сырья, указанного в вариантах способа, конвективным методом до промежуточной влажности, выдержку под давлением при нагревании до температуры не ниже 100°C, сброс давления до атмосферного с одновременным вспучиванием растительного сырья, досушку в поле СВЧ до достижения содержания сухих веществ не менее 85% и глазирование молочно-шоколадной глазурью, смешивание сливок 40%-ной жирности, молока нежирного сгущенного с сахаром, молока сухого обезжиренного, вафельных отходов, сахарного песка, вытяжки скорцонера, картофельного крахмала и питьевой воды, пастеризацию, гомогенизацию, охлаждение, фризерование, введение в процессе фризерования глазированного растительного сырья, фасовку и закаливание с получением целевого продукта. Полученное мороженое обогащено биологически активными веществами растительного сырья и имеет уникальные органолептические свойства благодаря консистенции попкорна у введенного в его состав растительного сырья. 87 н.п. ф-лы.
Patent RU-2553727-C1 (RU)
Title: СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА БЕСШОВНЫХ ГОРЯЧЕДЕФОРМИРОВАННЫХ МЕХАНИЧЕСКИ ОБРАБОТАННЫХ ТРУБ РАЗМЕРОМ ВН.489+3,0/-0×19,5+3,0/-0×4090+40/-0 И ВН.489+3,0/-0×19,5+3,0/-0×2500+40/-30 мМ ИЗ СТАЛИ МАРКИ 38ХН3МФА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БАЛЛОНОВ
Inventor: KLIMOV NIKOLAJ PETROVICH
IPC: B21B21/00
Filed: 2013-12-05
Granted: 2015-06-20
Abstract: Изобретение относится к трубопрокатному производству. Заготовки размером 630×100×1360 мм нагревают до температуры пластичности. Прошивают их в стане поперечно-винтовой прокатки в гильзы-заготовки размером 650×вн.340×1660 мм и нагревают до температуры пластичности. Прошивают-раскатывают гильзы-заготовки в стане поперечно-винтовой прокатки в гильзы размером 660×вн.515×2900 мм на оправке диаметром 500 мм с вытяжкой µ 2   n =1,75 и подъемом по диаметру δ=1,54%. Прокатывают гильзы на пилигримовом стане в калибре 548 мм, врезанного в валки с диаметром бочки 1150 мм, в передельные трубы размером 538×30×7100 мм с коэффициентом полировки К n =7,5, коэффициентом вытяжки µ пр. =2,77 и обжатием по диаметру Δ=21,2%. Передельные трубы режут на трубы кратной длины 4300 и 2800. Растачивают и обтачивают трубы в товарные трубы-заготовки размером вн.489+3,0/-0×19,5+3,0/-0×4090+40/-0 и вн.489+3,0/-0×19,5+3,0/-0×2500+40/-30 мм. Обеспечивается снижение расхода металла. 1 табл.
Patent RU-2541897-C1 (RU)
Title: Генератор непрерывных случайных сигналов произвольной длины
Inventor: BARABANOV IL JA IGOREVICH
IPC: H03K3/00
Filed: 2014-02-06
Granted: 2015-02-20
Abstract: Изобретение относится к области создания устройств для генерирования широкополосных случайных стационарных процессов с заданными собственными и взаимными спектральными плотностями мощности. Технический результат заключается в  повышении быстродействия работы устройства  с быстрой петлей коррекции. Устройство генератора содержит цифровой модуль для формирования  последовательностей случайных сигналов с использованием косинусоидального окна Ханна, а также цифровую обработку с использованием циклически меняющихся буферов для доступа к памяти DMA и аналоговые фильтры низкой частоты. 9 ил.
Patent RU-2560142-C1 (RU)
Title: Способ аспирационной оптической спектрометрии дисперсной среды
Inventor: EGOROV ALEKSANDR DMITRIEVICH
IPC: G01N15/02
Filed: 2014-04-21
Granted: 2015-08-20
Abstract: Изобретение относится к области метеорологии, а более конкретно - к способам определения характеристик загрязнения атмосферы, и может использоваться, например, для измерения размеров частиц атмосферного аэрозоля. Поляризованное излучение направляют на область, не пропускающую направленное поляризованное излучение, фокусируют излучение в счетном объеме, находящемся перед этой областью, измеряют излучение за этой областью, пропускающей излучение, рассеянное в счетном объеме, и определяют размер частицы дисперсной среды в счетном объеме по измеренному излучению.  Изобретение обеспечивает  повышение точности определения за счет более полного исключения влияющих факторов. 1 ил.
Patent RU-2547309-C1 (RU)
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: A23L5/30
Filed: 2014-04-25
Granted: 2015-04-10
Abstract: FIELD: food industry.SUBSTANCE: methods envisage recipe components preparation, mixing of farm butter, whole condensed milk with sugar, dry whole milk, dry defatted milk, chicken eggs, sugar sand, agaroid, vanillin and drinking water, pasteurisation, homogenisation, cooling, freezing, packing and hardening. Prepared apricots, melon, benincasa, lagenaria, pumpkin, grapes, rutabaga, persimmon, feijoa, plums, peaches, mango, actinidia, medlar, pears, scorzonera, daikon, yacon, girasol-sunflower, girasol, stachys, small radish, radish, turnips, kohlrabi, paprika, beet-roots, carrots, parsley root, celery root, parsnip root, oyster plant, santol, salak, rose apples, rambutan, pulasan, pitanga, pepino, bilberries, red bilberries, aonla, cornels, sweet cherries, wax apples, cashew fruit stems, common jujube, tamarillo, black sapote, carambola, star apples, jambul, bilimbi, babaco, acerola, wild strawberries, Kamchatka Bilberries, cranberries, blueberries, Spanish plums, mammee apple, madrono, Malay rose apples, mangostan, lucuma, longan, litchi, langsat, horned melon, scallops, vegetable pears, vegetable marrows, cucumbers, water-melon rind, major sapote, white sapote, sapodilla, tomatoes, aubergines, physalis, papaya, hog plum, barberries, cherries, cherry plums, quince and apples are cut, dried in a convective way till intermediate moisture content, maintained under a pressure under heating conditions till the temperature in no lower than 100°C, depressurised to atmospheric value with simultaneous swelling of the vegetal raw materials, additionally dried in microwave field till dry substances content is no less than 85%, glazed with sugar and introduced into the mixture in the process of freezing.EFFECT: production of new ice-cream with specific organoleptic properties which is enriched with vegetal raw materials biologically active substances.87 cl