Patent RU-2344866-C1 (RU)
Title: Установка для фазоселективного экстрагирования в системе твердое тело - жидкость и способ фазоселективного экстрагирования в системе твердое тело - жидкость
Inventor: ALIEV MURAD RIZVANOVICH
IPC: B01D11/02
Filed: 2007-06-18
Granted: 2009-01-27
Abstract: Изобретение относится к технике и технологии процессов экстрагирования в системе «твердое тело - жидкость» для извлечения компонентов, экстрактов, соков из твердофазных материалов, малосочного и сочного растительного, животного сырья, гидробионтов, текучих дисперсных сред и пульп. Установка содержит соединенные последовательно дробилку, настойник, сгуститель-декантатор настоянной пульпы, смеситель, кожухотрубный экстрактор «труба в трубе» с конвективно проницаемой внутренней трубой и пульсационной системой, сгуститель-декантатор экстрагированной пульпы. Кожух экстрактора разделен продольными перегородками на четное число каналов с патрубками ввода в них экстрагента на одном конце и патрубками откачки из них экстракта на другом конце. Пульпа подается в трубу, а экстрагент - противотоком в каналы кожуха экстрактора. Пульсационная система создает знакопеременные перепады давления между продольными каналами кожуха экстрактора. Настойник и смеситель соединены рециркуляционным трубопроводом с выходом экстракта из кожуха экстрактора, выход жидкой фазы из сгустителя-декантатора экстрагированной пульпы соединен с входом свежего экстрагента в экстрактор. В вариантах для экстрагирования умерено дробимого, например косточкового, семечкового сырья, винограда во внутренней трубе экстрактора установлено шнековое устройство с приводом вращения. Способ фазоселективного экстрагирования в системе «твердое тело - жидкость» включает дробление сырья, смешение его с жидкостью с получением текучей пульпы, противоточный конвективный массообмен между потоками пульпы и экстрагента в смежных каналах с проницаемыми стенками при создании между ними знакопеременных перепадов давления для многократного поперечного обмена потоков порциями жидкой фазы с получением экстрагированной пульпы и экстракта, сгущение экстрагированной пульпы и возвращение полученной при этом жидкой фазы в процесс, при этом дробленое сырье смешивают с рециркулируемым экстрактом, а полученную при сгущении экстрагированной пульпы жидкую фазу смешивают с подаваемым на экстрагирование свежим экстрагентом. В одном из вариантов малосочное сырье вместе с частью рециркулируемого экстракта настаивают и сгущают с получением одного продукта - настоянного экстракта, а сгущенную пульпу смешивают с другой частью экстракта и направляют на экстрагирование. В другом варианте от сочного сырья предварительно отбирают первый продукт - натуральный сок, а стекшую мезгу смешивают с частью экстракта и направляют на экстрагирование с получением второго продукта - экстракта стекшей мезги. Дробят сырье до размеров дисперсных частиц больших, чем размер перфораций в применяемой проницаемой внутренней трубе экстрактора, в пределах 0,05-5,0 мм. В подаваемой в экстрактор пульпе сырья поддерживают порозность в пределах 0,6-0,83. Относительную дозу используемого свежего экстрагента к объему обрабатываемого сырья поддерживают в пределах 0,33-1,0. Технический результат - повышение степени извлечения компонентов из сырья в 1,2-1,3 раза, производительности единицы объема оборудования по извлекаемым компонентам в 1.5-2,5 раза, при сокращении числа технологических операций и единиц используемого оборудования в 2,4-4 раза. 2 н.з. и 15 з.п. ф-лы, 6 ил., 1 табл.