baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent BR-PI0520690-A2 (BR)
Inventor: DORNAUER MARCO
IPC: H01H9/30
Filed: 2005-11-21
Abstract: When manufacturing a starting device for a three-phase electric motor, especially a soft starter, in at least one embodiment an arc quenching system is at least partly removed from a commercially available contactor that so becomes to a modified contactor. In at least one embodiment, a modified contactor is used as a contactor in the starting device.
Patent BR-PI0607962-A2 (BR)
Title: método e instrumento para atribuição de canais aos portais de malha e pontos de malha de uma malha de rede
Inventor: ROY VINCENT
IPC: H04W8/00
Filed: 2006-03-09
Abstract: Método e instrumento para atribuição de canais aos portais de malha e pontos de malha de uma malha de rede. Uma entidade de gerenciamento de recurso de rádio (RRM) que aumenta a capacidade de uma malha de rede compreendendo uma pluralidade de pontos de malha (MPs) e uma pluralidade de portais de malha, é divulgada. Uma fase de descoberta é executada na malha de rede tal que, para cada MP, a malha de rede tem acesso a informações que fornecem uma classificação dos portais de malha disponíveis e de saltos-seguinte do MP, e métricas de roteamento relacionadas para cada MP individual na malha de rede. Um portal preferencial de malha é atribuido a cada um dos MPs na malha de rede. Cada MP faz a varredura, coleta, e relata as medidas baseadas-à-canal de todos os canais disponíveis. Os canais são atribuidos a cada um dos portais de malha. Os canais são também atribuidos seqúencialmente aos MPs.
Patent BR-PI0608485-A2 (BR)
Title: método para controlar a transmissão de enlace ascendente de uma estação móvel para um nó de rede em um enlace de comunicação sem fio entre eles, estação móvel, e, nó de rede
Inventor: SEBIRE BENOIST
IPC: H04L1/18
Filed: 2006-03-20
Abstract: MéTODO PARA CONTROLAR A TRANSMISSãO DE ENLACE ASCENDENTE DE UMA ESTAçãO MóVEL PARA UM Nó DE REDE EM UM ENLACE DE COMUNICAçãO SEM FIO ENTRE ELES, ESTAçãO MóVEL, E, NO DE REDE. Esta invenção relaciona à sinalização da informação de controle relacionada às transmissões na rede de comunicação sem fio. De acordo com um aspecto da invenção, um método para controlar a transmissão no enlace de comunicação sem fio é fornecido. O método compreende o passo de indicar no canal de controle de recurso de transmissão se o processo de retransmissão HARQ na estação móvel deveria ser ativado ou desativado.
Patent BR-PI0609758-A2 (BR)
Title: método de fabricação de um artigo antimicrobiano, e, artigo médico antimicrobiano
Inventor: BURTON SCOTT A
IPC: A61L15/00
Filed: 2006-03-24
Abstract: MéTODO DE FABRICAçãO DE UM ARTIGO ANTIMICROBIANO, E, ARTIGO MéDICO ANTIMICROBIANO. A invenção refere-se a uma composição de prata que compreende sulfato de prata e um método de revestimento da composição em um substrato é descrita.
Patent BR-PI0612180-A2 (BR)
Inventor: JUNG MYUNG CHEUL
IPC: H04W4/06
Filed: 2006-03-28
Abstract: The present invention for reconfiguring a common channel, receives a first control message indicating modification of a first common channel configuration through the first common channel, and a second control message through a second common channel, based on the first control message. The first channel is reconfigured using the second control message. Also, the mobile terminal of the present invention comprises a processor unit by which the common channel is reconfigured. According the present invention, the common channel, such as the MCCH, may be reconfigured more efficiently.
Patent BR-PI0614766-A2 (BR)
Title: predição de coeficientes de transformada para compressão de imagem
Inventor: SRINIVASAN SRIDHAR
IPC: H04N19/593
Filed: 2006-08-03
Abstract: PREDIçAO DE COEFICIENTES DE TRANSFORMADA PARA COMPRESSAO DE IMAGEM Um codec de mídia digital baseado em transformada de bloco usa uma predição de coeficiente de transformada que leva em conta uma dírecionalídade dominante dos dados de midia digital (por exemplo, uma imagem com fortes características horizontais e verticais), e adicionalmente opera de forma compatível com uma transformada em dois estágios. Para coeficientes DCAC e DC de uma transformada em estágio interno de um macrobloco, o codec calcula e compara métricas de direcionalidade baseadas em coeficientes DC de transformada em estágio interno de macroblocos vizinhos para determinar direcionalídade dominante. Para coeficientes DCAC de uma outra transformada em estágio externo de blocos dentro do macrobloco, o codec calcula e compara métricas de direcionali- dade baseadas nos coeficientes DCAC de transformada em está- gio interno do macrobloco para detectar direcionalídade dominante. A determinação de domínância direcional pode também levar em conta informação de outros canais (por exemplo, cromínância bem como luminância)
Patent BR-PI0615113-A2 (BR)
Title: aminólise direta
Inventor: LI ZHENGONG BRYAN
IPC: C07C209/22
Filed: 2006-08-21
Abstract: AMINóLISE DIRETA. Em alguns aspectos, a presente invenção fornece um processo de preparação de um composto da fórmula (1) compreendendo reação de um composto mesilato da fórmula (II) através de aminólise direta com um reagente compreendendo amónia. A reação é preferivelmente realizada em um solvente, tal como um álcool, e é preferivelmente realizada em um vaso selado tal como um reator Par ou semelhante.
Patent BR-PI0615802-A2 (BR)
Title: dispositivo de cultivo de solo
Inventor: GIROLAMO GIANLUCA DI
IPC: A01B33/02
Filed: 2006-09-18
Abstract: DISPOSITIVO DE CULTIVO DE SOLO. Um dispositivo de cultivo de solo, especificamente um cultivador rotativo, uma enxada de motor ou um moto-cultivador do tipo que compreende uma ou mais lâminas de solo (2), reunidas em um eixo acionado por rotação (1),apto para trabalhar o solo, que impede a acumulação tanto de ramos, ervas daninhas, podas remanescentes quanto qualquer tipo de ramos nas lâminas de solo e no eixo, uma vez que os ramos e outros provocam uma redução em tamanho e comprimento que impede o enroscamento dos mesmos devido a uma ou mais lâminas auxiliares (4, 9) colocadas nas laterais das referidas lâminas de solo (2), no referido eixo (1)
Patent BR-PI0616300-A2 (BR)
Title: formulaÇço aquosa de hfsh
Inventor: CHOI SUK YOUNG
IPC: A61K9/08
Filed: 2006-09-25
Abstract: FORMULAÇçO AQUOSA DE HFSH. Provido é uma formulação aquosa de um hormônio estimulante de folículo humano (hFSH) que é estabilizada para manter a atividade do hFSH por um período de tempo prolongado. A formulação da presente invenção é uma formulação aquosa compreendendo uma quantidade terapeuticamente efetiva de hFSH estabilizada em um tampão fosfato contendo glicina, metionina e um tensoativo não iônico, preferivelmente polisorbato 20, que é capaz de manter a atividade de hFSH por um período de tempo prolongado.
Patent BR-PI0616713-A2 (BR)
Title: método e sistema para administração de direito digital
Inventor: BAKS WOUTER
IPC: G06F21/10
Filed: 2006-09-18
Abstract: MéTODO E SISTEMA PARA ADMINISTRAçãO DE DIREITO DIGITAL. Um método e sistema para administração de direito digital, no qual acesso a uma parte de conteúdo é concedido de acordo com uma licença possuída por um detentor de licença a um cliente que é um membro de um domínio. Isto requer verificar com êxito que uma relação de participação existe entre o cliente e o domínio como refletido em uma primeira variável de estado, e que uma relação de associação existe entre o detentor de licença e o domínio como refletido em uma segunda variável de estado. Ambas as relações são revocadas executando um protocolo em linha entre as partes na relação depois do que ambos removem a variável de estado correspondente. O controlador de domínio propaga a administração de estado relativa ao domínio que é propagada ao cliente de forma que o cliente possa atualizar sua administração de estado.
Patent BR-PI0617231-A2 (BR)
Title: composição utilizável notadamente como agente odorizante de um combustìvel gasoso, processo de odorização de um combustìvel gasoso e combustìvel gasoso
Inventor: CHARLES PATRICK
IPC: C10L3/00
Filed: 2006-10-10
Abstract: COMPOSIçãO UTILIZáVEL NOTADAMENTE COMO AGENTE ODORIZANTE DE UM COMBUSTìVEL GASOSO, PROCESSO DE ODORIZAçãO DE UM COMBUSTìVEL GASOSO E COMBUSTìVEL GASOSO. Composição utilizável notadamente como agente odorizante de um combustível gasoso, mais particularmente do gás natural, compreendendo: de 0,1 a 49,9 partes em peso de pelo menos um sulfeto de alquila (I) de fórmula: R^ 1^-S-R^ 2^ na qual R^ 1^ e R^ 2^, idênticos ou diferentes, representam: um radical alquila que compreende de 1 a 4 átomos de carbono; ou R^ 1^ e R^ 2^ tomados com o átomo de enxofre ao qual são unidos representam um ciclo saturado ou não saturado que compreende de 3 a 5 átomos de carbono, eventualmente substituído por um radical C~ 1~-C~ 4~ alquila ou C~ 1~-C~ 4~ alcenila; de 50 a 99,8 partes em peso de pelo menos dois acrilatos de alquila (II) cujos radicais alquila compreendem de 1 a 12 átomos de carbono, de preferência de 1 a 8; de 0,001 a 0,1 partes em peso de pelo menos um composto (III) inibidor de polimerização acrilatos de alquila (II).
Patent BR-PI0617785-A2 (BR)
Title: processo para a produção de uma composição de resina sililada curável por umidade, a composição resultante e os produtos curáveis por umidade contendo a composição
Inventor: NESHEIWAT JERIES I
IPC: C08G18/10
Filed: 2006-10-18
Abstract: PROCESSO PARA A PRODUçãO DE UMA COMPOSIçãO DE RESINA SILILADA CURAVEL POR UMIDADE, A COMPOSIçãO RESULTANTE E OS PRODUTOS CURáVEIS POR UMIDADE CONTENDO A COMPOSIçãO é apresentado um processo para a produção de uma composição de resína sililada curável por umidade através da reação de (1) pelo menos um poliol, (ii) pelo menos um poli-socianato e(iii) pelo menos um isocianatosilano, opcional-mente na presença de um catalisador, onde a relação NCO/OH é menor do que 1. Acomposição de resina sililada curáve]i por umidade resultante é útil. na fabricação de produtos como selantes, revestimentos e adesivos curáveis por umidade.
Patent BR-PI0618096-A2 (BR)
Title: composições farmacêuticas de gálio e métodos
Inventor: JULIAN THOMAS N
IPC: A61K31/28
Filed: 2006-10-20
Abstract: <b>COMPOSIçõES FARMACêUTICAS DE GáLIO E MéTODOS<d> A presente invenção se refere à novas composições farmacêuticas de gálio, que incluem complexos de gálio que tem biodisponibilidade oral incrementada, com relação a sais de gálio no formados em complexos. Tais composições são empregadas não tratamento de condições y doenças nas quais, a inibição da resorção anormalmente acrescida de cálcio se deseja, que inclui câncer, hipercalcemia, osteoporose, osteopenia e doença de Paget. Também, são proporcionados métodos de preparação e tratamento.
Patent BR-PI0619652-A2 (BR)
Title: espuma de célula alveolar, célula fechada ou multimodal, folha de espuma de poliestireno, painel de espuma de poliestireno extrudada e espuma expansìvel
Inventor: CREAZZO JOSEPH ANTHONY
IPC: C08J9/14
Filed: 2006-11-01
Abstract: ESPUMA DE CéLULA ALVEOLAR, CéLULA FECHADA OU MULTIMODAL, FOLHA DE ESPUMA DE POLIESTIRENO, PAINEL DE ESPUMA DE POLIESTIRENO EXTRUDADA E ESPUMA EXPANSìVEL. A presente invenção se refere aos agentes de expansão que compreendem os fluorcarbonos e/ou os hidrofluorcarbonos úteis nas composições espumáveis. Também estão descritos os métodos para a formação de uma espuma que compreende os agentes de expansão descritos anteriormente.
Patent BR-PI0620062-A2 (BR)
Title: Dispositivo de retenção da pele para uma unidade de injeção a jato médica
Inventor: STROEM HANSEN TORBEN
IPC: A61M5/30
Filed: 2006-10-30
Abstract: DISPOSITIVO DE RETENçãO DA PELE PARA UMA UNIDADE DE INJEçãO A JATO MéDICA. A presente invenção refere-se a um dispositivo de retenção da pele (10) para uma unidade de injeção a jato médica (20) compreendendo uma face de contacto provida com adesivo (12) na área que circunda e próxima a abertura de injeção (11) do bico (21) que assegura bom contacto entre o bico (21) e a pele (30) de um indivíduo na área escolhida para uma injeção. Consequentemente, a força de injeção pode ser abaixada drasticamente. No caso de injeções a jato de dois estágios, a força da injeção inicial pode ser abaixada uma vez que a retenção da pele próxima ao ponto de injeção significativamente reduz a expansão elástica consumidora de energia da pele (30) na área da injeção e a segunda força da injeção pode ser abaixada devido ao alto grau de posicionamento fixado da abertura de injeção do bico (21) relativo ao canal de injeção na pele (30) feito durante o estágio de injeção inicial. Assim, um alto grau de segurança da injeção é obtido, mmimizando o risco de disparos úmidos, enquanto a elevação da pele e a força da injeção inferior reduzem o risco de dano ao tecido subjacente.
Patent BR-PI0701334-A2 (BR)
Title: uso de produtos das folhas e ramos de oliveira e seus extratos secos, lÍquidos ou hidroalcoàlicos para uso em alimentos, na cosmetologia, em tratamentos antivirais, bactericidas, fungicidas, tratamentos de depressÕes e reforÇo do sistema imunolàgico, com aÇço na modulaÇço dos radicais livres
Inventor: PACETTA COSMO FERNANDO
IPC: A61K8/97
Filed: 2007-03-29
Abstract: USO DE PRODUTOS DAS FOLHAS E RAMOS DE OLIVEIRA E SEUS EXTRATOS SECOS, LÍQUIDOS OU HIDROALCOàLICOS PARA USO EM ALIMENTOS, NA COSMETOLOGIA, EM TRATAMENTOS ANTIVIRAIS, BACTERICIDAS, FIJNGICIDAS, TRATAMENTOS DE DEPRESSÕES E REFORÇO DO SISTEMA IMUNOLàGICO, COM AÇçO NA MODULAÇçO DOS RADICAIS LIVRES. Partícularmente do uso de produtos de diferentes naturezas, como medicamentos, alimentos, cosméticos, chás e outros, cuja utilização industrializada trará extraordinários benefícios aos usuários em vários aspectos ligados à saúde, à cosmetologia, à indústria alimentícia, porém sempre voltado, nos diferentes segmentos, a atuar no sentido trazer vantagens expressivas na saúde dos usuários, notadamente por promover a modulação dos chamados radicais livres Consiste a invenção de uma série de produtos com composições determinadas para realizar novos "usos" das folhas e ramos de oliveira nas suas diferentes formas, particularmente em tratamentos antíviraís, bactericídas, fungícídas, tratamentos de depressões e reforço do sistema imunológico, com ação na modulação dos radicais livre, sendo que a invenção verificou, determinou e especificou as condições e características das folhas e ramos de oliveira, nas suas diferentes formas e composições, para os mencionados tratamentos, além de incluir o uso em produtos cosméticos, higiene pessoal e alimentícios, a partir das especificações de produtos que associam folhas e ramos de oliveiras.
Patent BR-PI0702102-A2 (BR)
Title: processo de fabricaÇço de biodiesel sem efluentes e secagem a frio
Inventor: VIEIRA MACHADO GALDINO SARABION
IPC: C07B63/00
Filed: 2007-05-25
Abstract: PROCESSO DE FABRICAÇçO DE BIODIESEL SEM EFLUENTES E SECAGEM A FRIO, que trata, especificamente, do uso de Resinas lntercambiônicas (trocadoras de lons) , e de Polímero Super Absorvente para realizar as lavagens sem uso de água ou vapor e a secagem sem a necessidade de aquecimento, de maneira mais rápida e ecologicamente perfeita, evitando contaminação ambiental; sendo que as Resinas Intercambiônicas após se exaurirem poderão ser queimadas em caldeira e o Polimero Super Absorvente depois de seco em estufa ser reutilizado por varias vezes.
Patent BR-PI0703715-A2 (BR)
Title: método para recuperação de um fluido de formação de uma formação geológica subterránea adjacente à parede de um furo perfurado, e método para recuperação de um fluido de formação a partir de uma formação adjacente a uma parede de um furo perfurado
Inventor: GOODWIN ANTHONY R H
IPC: G01N9/00
Filed: 2007-09-17
Abstract: MéTODO PARA RECUPERAçãO DE UM FLUIDO DE FORMAçãO DE UMA FORMAçáO GEOLóGICA SUBTERRáNEA ADJACENTE à PAREDE DE UM FURO PERFURADO, E MéTODO PARA RECUPERAçãO DE UM FLUIDO DE FORMAçãO A PARTIR DE UMA FORMAçãO ADJACENTE A UMA PAREDE DE UM FURO PERFURADO. Trata-se de um método de recuperação de um fluido de formação a partir de uma formação adjacente a uma parede de um furo perfurado, em que o método inclui uma estimativa de pelo menos uma de entre uma permeabilidade da formação e uma viscosidade do fluido da formação. Uma primeira ferramenta é selecionada com base na estimativa, e a primeira ferramenta é selecionada de entre uma ferramenta de aquecimento e amostragem, uma ferramenta de injeção e amostragem, e uma ferramenta de testemunhagem. é então realizada uma tentativa de recuperação de uma amostra de fluido da formação, com utilização da primeira ferramenta, e é recuperada da formação uma amostra de fluido da formação. Um segundo processo de recuperação pode então ser iniciado, e o segundo processo de recuperação inclui um aumento da mobilidade do fluido da formação.
Patent BR-PI0703752-A2 (BR)
Title: implemento agrÍcola de arraste
Inventor: SAMPAIO ROBERTO DE ALMEIDA
IPC: A01D34/63
Filed: 2007-09-10
Abstract: IMPLEMENTO AGRÍCOLA DE ARRASTE. O implemento em questão compreende: a) um primeiro chassis (10) a ser acoplado a um meio trator e carregando: um par de rodas acionadoras (12) para girarem sobre o solo; um diferencial (13) tendo um par de entradas (13a) acopladas, cada uma, a uma roda acionadora (12), e um eixo de saída (13b); e uma caixa de transmissão (16) carregando um eixo de entrada (16a) acoplado, por uma transmissão multiplicadora (15,17, 17a), ao eixo de saída (13b) do diferencial (13) ; e um eixo de saída (16b) voltado para trás; e b) um segundo chassis (20), transversal e anteriormente articulado a uma região posterior do primeiro chassis (10), provido de rodas de apoio (23) para atuarem sobre o solo e carregando pelo menos um dispositivo processador agrícola (D), acoplado ao eixo de saída (16b) da caixa de transmissão (16) , de modo a ser acionado rotativamente pelo deslocamento do implemento sobre o solo.
Patent BR-PI0707719-A2 (BR)
Title: uso de um composto ou de um sal farmaceuticamente aceitÁvel do mesmo
Inventor: WYNNE GRAHAM MICHAEL
IPC: A61K31/343
Filed: 2007-02-09
Abstract: USO DE UM COMPOSTO OU DE UM SAL FARMACEUTICAMENTE ACEITÁVEL DO MESMO. São divulgados compostos da Fórmula (I): A~1~, A~2~, A~3~ e A~4~ que podem ser os mesmos ou diferentes, representam N ou CR~1~, X é um grupo divalente selecionado de O, S(O)~n~, C=W, NR~4~, NC(=0)R~5~ e CR~6~R~7~, W é O, S, NR~20~, Y é N ou CR~8~, um de R~4~, R~5~, R~6~, R~8~, R~9~ e NR~20~ representa -L-R~3~, em que L é uma ligação simples ou um grupo ligante, adicionalmente, R~1~, R~3~ - R~9~, que podem ser os mesmos ou diferentes, independentemente representam hidrogênio ou um substituinte e R~20~ representa hidrogênio, hidroxila, alquila opcionalmente substituida por arila, alcóxi opcionalmente substituído por arila, arila, CN, alcóxi opcionalmente substituído, arilóxi opcionalmente substituído, alcanoila opcionalmente substituida, aroila opcionalmente substituída, NO~2~, NR~30~R~31~, em que R~30~ e R~31~, que podem ser os mesmos ou diferentes, representa hidrogênio, alquila opcionalmente substituído ou arila opcionalmente substituído; adicionalmente, um de R~30~ e R~31~ podem representar alcanoila opcionalmente substituído ou aroila opcionalmente substituida, n representa um número inteiro de O a 2, além disso, quando um par adjacente de A~1~- A~4~ cada um representa CR~1~, então os átomos de carbono adjacentes, junto com seus substituintes podem formar um anel B, quando X é CR~6~R~7~, R~6~ e R~7~, junto com o átomo de carbono aos quais estes estão ligados podem formar um anel C ou um sal deste farmaceuticamente aceitável, na fabricação de um medicamento para o tratamento terapêutico e/ou profilático da distrofia muscular de Duchenne, distrofia muscular de Becker ou caquexia.
Patent BR-PI0707778-A2 (BR)
Title: mÉtodo para processar um fluxo de dados de imagem comprimida, redutor para reduzir artefatos de imagem, receptor para receber um fluxo de dados de imagem comprimida para exibir uma imagem, dispositivo de exibiÇço, transcodificador para transcodificar um fluxo de dados de imagem comprimida, mÉtodo para analisar parÂmetros de codificaÇço de um fluxo de dados de imagaem codificada, analisador para analisar parÂmetros de codificaÇço de um fluxo de dados de imagem codificada, produto de programa de computador, e, sinal
Inventor: VAN DER VLEUTEN RENATUS J
IPC: G06T5/00
Filed: 2007-02-09
Abstract: METODO PARA PROCESSAR UM FLUXO DE DADOS DE IMAGEM COMPRIMIDA, REDUTOR PARA REDUZIR ARTEFATOS DE IMAGEM, RECEPTOR PARA RECEBER UM FLUXO DE DADOS DE IMAGEM COMPRIMIDA PARA EXIBIR UMA IMAGEM, DISPOSITIVO DE EXIBIÇçO, TRANSCODIFICADOR PARA TRANSCODIFICAR UM FLUXO DE DADOS DE IMAGEM COMPRIMIDA, METODO PARA ANALISAR PARAMETROS DE CODIFICAÇçO DE UM FLUXO DE DADOS DE IMAGEM CODIFICADA, ANALISADOR PARA ANALISAR PARAMETROS DE CODIFICAÇçO DE UM FLUXO DE DADOS DE IMAGEM CODIFICADA, PRODUTO DE PROGRAMA DE COMPUTADOR, E, SINAL Uma causa até antes desconhecida de artefatos de imagem foi identificada. Codificadores tais como codificadores de MPEG podem usar duas estruturas de cenas: cenas de campo e cenas de quadro. Para uma cena de quadro, ambas, DCT baseada em campo e quadro (e outros tipo) de codificação podem ser usados. A decisão se usa codificação baseada em quadro ou campo não é sempre feita corretamente. Na imagem decodificada isto conduz para um artefato de imagem visível como blocos listrados. A invenção reduz, em um aspecto da invenção, esses artefatos através da análise do conteúdo do bloco sobre a presença de tais artefatos e se as análises provarem a existência de tais artefatos aplicando um filtro passa baixa vertical para os dados no bloco. Em um outro aspecto da invenção parâmetros de codificação são verificados por combinação de parâmetros de codificação para a qual o artefato pode ocorrer e tais blocos são indicados. A invenção pode ser incorporada em um método assim como em um dispositivo tal como um receptor, codificador, decodificador, dispositivo de exibição, etc.
Patent BR-PI0710090-A2 (BR)
Title: géis estáveis branqueamento dos dentes
Inventor: GLACE WILLIAM R
IPC: A61K8/22
Filed: 2007-03-30
Abstract: <B>GéIS ESTáVEIS PARA BRANQUEAMENTO DOS DENTES<D>A invenção descreve géis estáveis para branqueamento dos dentes com uma alta concentração de peróxido. A presente invenção também proporciona um método para tratamento de um ou mais dentes. O método inclui etapas de aplicação de uma quantidade terapeuticamente eficaz de um gel de branqueamento dos dentes com uma alta concentração de pe-róxido a um ou mais dentes, deixando o gel em contato com um ou mais dentes de tal modo que o gel possa branquear os dentes.
Patent BR-PI0711209-A2 (BR)
Title: composição de proteìna hidratada e triturada, produto de carne reestruturado, produto vegetal e produto a base de fruta
Inventor: MUELLER IZUMI
IPC: A23L5/40
Filed: 2007-05-17
Abstract: COMPOSIçãO DE PROTEìNA HIDRATADA E TRITURADA, PRODUTO DE CARNE REESTRUTURADO, PRODUTO VEGETAL E PRODUTO A BASE DE FRUTA A presente invenção refere-se, a uma composição de contendo proteína, compreendendo; uma composição de proteína, no qual pelo menos cerca de 75% em peso da composição de proteína contem pelo menos, cerca de 15% em peso de fragmentos grandes consistindo de fibras de proteína com mínimo cerca de 4 centímetros de comprimento, filamentos de proteína de pelo menos, cerca de 3 centímetros de comprimento e pedaços de proteína de pelo menos, cerca de 2 centímetros de comprimento e, pelo menos, cerca de 75% em peso da composição de proteína tem uma resistência ao cisalhamento de pelo menos 1400 gramas. A invenção também refere-se a um processo para produção da composição de proteína. A invenção refere-se também a um produto de carne reestruturado, ou um produto vegetal, ou um produto de frutas compreendendo; uma composição de proteína vegetal, carne triturada, ou vegetais triturados, ou frutas trituradas respectivamente, e água, no qual pelo menos cerca de 75% em peso da composição de proteína contem pelo menos, cerca de 15% em peso de fragmentos grandes contendo fibras de proteína com mínimo cerca de 4 centímetros de comprimento, filamentos de proteína de pelo menos, cerca de 3 centímetros de comprimento e pedaços de proteína de pelo menos, cerca de 2 centímetros de comprimento e, pelo menos, cerca de 75% em peso da composição de proteína tem uma resistência ao cisalhamento de cerca de 1400 gramas. Em outro exemplo de realização, a invenção descreve o processo para a produção do produto de carne, ou produto vegetal, ou produto a base de frutas, respectivamente.