baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent ES-2180118-T3 (ES)
Title: Carro de transporte, en especial para jardineras.
Inventor: KAAK WILLEM-JAN
IPC: A47F5/13
Filed: 1998-04-21
Granted: 2003-02-01
Abstract: SE PRESENTA UN CARRO EN EL QUE PUEDEN COLOCARSE CANASTAS DESTINADAS A CONTENER FLORES O PLANTAS. EL CARRO COMPRENDE UNA SECCION DE BASE O ARMAZON DE BASE, PROVISTO DE RUEDAS EN LA CARA INFERIOR, Y MONTANTES DISPUESTOS VERTICALMENTE, FIJADOS EN LAS ESQUINAS DE LA SECCION DE BASE O DEL ARMAZON DE BASE, ESTANDO PROVISTOS LOS SOPORTES DE ABERTURAS, Y MEDIOS DE PROTECCION QUE SE EXTIENDEN DE FORMA ESENCIALMENTE HORIZONTAL ENTRE LOS MONTANTES, ESTANDO PROVISTOS LOS MEDIOS DE PROTECCION EN AL MENOS UN PRIMER EXTREMO DE MEDIOS DE FIJACION QUE PUEDEN FIJARSE DE FORMA DESMONTABLE EN LAS ABERTURAS, EN DONDE LOS MEDIOS DE FIJACION CONSTAN DE DOS TIRAS BASICAMENTE PARALELAS SITUADAS A CIERTA DISTANCIA ENTRE SI, Y SIENDO AL MENOS UNA DE LAS TIRAS ELASTICAMENTE COMBABLE, MIENTRAS QUE SE HA HECHO UNA MUESCA O UN GANCHO EN AL MENOS UNA TIRA.
Patent ES-2257799-T3 (ES)
Title: Difusor de pilotos de señalizacion de vehiculos.
Inventor: MAUVIERE JEAN-PAUL
IPC: F21V8/00
Filed: 1998-10-20
Granted: 2006-08-01
Abstract: DIFUSOR PARTICULARMENTE PARA LUCES DE SEÑALIZACION DE VEHICULOS CARACTERIZADO PORQUE ESTA CONSTITUIDO POR UNA PLACA (1) DE UN MATERIAL TRANSPARENTE CONFORMADO PARA PRESENTAR UNA ZONA (5) DE ENTRADA DE LA LUZ, UNA ZONA (2) DE DIFUSION DE LA LUZ QUE PRESENTA VARIAS LENTES CILINDRICAS (4) Y UNA ZONA INTERMEDIA SITUADA CERCA DE LAS LENTES CILINDRICAS QUE TIENEN VARIAS ABERTURAS (,9), UN BORDE (8D, 9D) DE CADA ABERTURA, ORIENTADO DEL LADO DE LA ZONA DE ENTRADA (2) QUE PRESENTA UNA LIGERA CONCAVIDAD PARA FORMAR LAS CARAS LATERALES DE REENVIO DE LOS RAYOS LUMINOSOS HACIA LAS LENTES CILINDRICAS (4).
Patent ES-2237830-T3 (ES)
Title: Metodo para distribuir paquetes de datos de un sistema abierto.
Inventor: CESAR BOZO
IPC: G06F8/65
Filed: 1998-08-28
Granted: 2005-08-01
Abstract: EN UN SISTEMA PUNTO-A-MULTIPUNTO, ESPECIALMENTE UN SISTEMA DE LOS DENOMINADOS DE VIDEO BAJO DEMANDA, CON UN EQUIPO TRANSMISOR QUE ACTUA COMO SERVIDOR (SERVER) Y VARIOS DISPOSITIVOS RECEPTORES (DEC) QUE ACTUAN COMO DECODIFICADORES, SE TRATA DE SOBREESCRIBIR LA NUEVA VERSION DE UN SOFTWARE OPERATIVO PARA LOS DECODIFICADORES, PRECISAMENTE EN ESTOS. PARA ELLO SE REALIZAN LAS OPERACIONES SIGUIENTES: 1. EL SERVIDOR EMITE SIMULTANEAMENTE A TODOS LOS DECODIFICADORES UNA SEÑAL DE ANUNCIO QUE CONTIENE LA INFORMACION DE QUE A CONTINUACION SE VA A EMITIR POR LO MENOS UNA PARTE DEL NUEVO SOFTWARE OPERATIVO DE LOS DECODIFICADORES. 2. EL SERVIDOR ENVIA SIMULTANEAMENTE A TODOS LOS DECODIFICADORES POR LO MENOS UNA PARTE DEL SOFTWARE OPERATIVO DE LOS DECODIFICADORES, EN FORMA DE PAQUETES DE DATOS. MEDIANTE LA INFORMACION PREVIA EN FORMA DE SEÑAL DE ANUNCIO QUE SE ENVIA POR PROCEDIMIENTO BROADCAST A TODOS LOS DECODIFICADORES, SE LLAMA LA ATENCION DE LOS DECODIFICADORES DE QUE A CONTINUACION SE VA A TRANSMITIRLA VERSION ACTUAL DE UN SOFTWARE OPERATIVO, CON LO CUAL AQUELLOS SE PUEDEN PREPARAR PARA RECIBIR LA NUEVA VERSION. LA TRANSMISION DE LA NUEVA VERSION ACTUAL TAMBIEN SE REALIZA POR PROCEDIMIENTO BROADCAST, Y EN CASO IDEAL, UNA SOLA VEZ.
Patent ES-2179449-T3 (ES)
Inventor: SCHMITZ ALEXANDER
IPC: B65D41/34
Filed: 1998-01-07
Granted: 2003-01-16
Abstract: A screw-type bottle cap having a body with an internal thread and a tamperproof strip which has at least one expansion structure that includes at least one point at which it is fixed to the cap body. In this way, a screw-type cap is produced which has a reliable tamperproof function wherein the tamperproof strip remains attached to the cap body when the cap is unscrewed, without the free ends of the strip protruding from the cap body.
Patent ES-2165671-T3 (ES)
Title: Material laminar mejorado fabricado por hilatura por evaporacion subita.
Inventor: HARRISS DAVID M
IPC: D06F33/02
Filed: 1998-03-05
Granted: 2002-03-16
Abstract: LA INVENCION SE REFIERE A HOJAS MEJORADAS DE HILOS PLEXIFILAMENTARIOS DE FIBRILLAS EN FORMA DE PELICULA HILADOS A PARTIR DE POLIOLEFINA Y DE UN PIGMENTO. LA POLIOLEFINA COMPRENDE AL MENOS UN 90% DEL PESO DE LOS HILOS DE FIBRILLAS, Y EL PIGMENTO COMPRENDE ENTRE EL 0,05 Y EL 10% DEL PESO DE LOS HILOS DE FIBRILLAS. LA LAMINA TIENE UNA ALTA OPACIDAD, INCLUSO CUANDO LA LAMINA ESTA UNIDA A UNA FUERZA DE DESLAMINACION SUPERIOR A 120 N/M. EL PIGMENTO DE LA LAMINA PUEDE SER DIOXIDO DE TITANIO, PIGMENTO NEGRO O UN PIGMENTO COLOREADO.
Patent ES-2169913-T3 (ES)
Inventor: GASSER DANIEL
IPC: B25B23/14
Filed: 1998-04-28
Granted: 2002-07-16
Abstract: A screwdriver adapter (1) is provided with a receiving part (3) having an interior space (5). At the open end of the pot-shaped receiving part (3) there is inserted a nut-shaped element (2) in torsionally rigid and axially secured relationship. Adjoining the tool driving means (6) there is disposed a channel (8), which passes axially through the nut-shaped element (2) and extends as far as the interior space (5) of the receiving part (3). Drive portions broken off by overtorquing a screw in the tool driving means (6) can travel via the channel (8) into the interior space (5) of the receiving part (3), where they can be collected until an emptying process.
Patent ES-2135368-T3 (ES)
Inventor: BISCHOF MARKUS
IPC: E05D15/06
Filed: 1998-04-29
Granted: 2002-06-16
Abstract: A drive gear for a guide rail with a partition wall or similar device in a hanging bearing from the drive gear, whereby the drive gear has a carrying roller and two guiding rollers. The guiding rollers have a truncated vertical section and approach with their casing surface as close as possible to the carrying roller's casing surface while still maintaining a minor gap. The guiding rollers are supported in guiding roller receivers in a way that the gap between the guide rail, passing above the carrying roller and the guiding rollers, and the carrying roller and the guiding rollers respectively is approximately identical.
Patent ES-2214713-T3 (ES)
Title: Dispositivo de control de ancla o cadena de ancla.
Inventor: GRUNDER FRITZ
IPC: B63B21/22
Filed: 1998-04-21
Granted: 2004-09-16
Abstract: La presente invención se refiere a un dispositivo para monitorizar el ancla o la cadena del ancla, destinada para instalaciones flotantes por delante del ancla como barcos, que comprenden un dispositivo de medida (6) el cual determina por medio de uno o más sensores (17) el estado dominante en uno o más puntos de la cadena del ancla (3) o ancla (4), entre la cadena del ancla (3) y el buque (1) o entre el ancla (4) y el buque (1), y a continuación genera una señal eléctrica representativa de la resistencia a la instalación de monitorización (12) la cual, a la recepción de la señal transmitida por el dispositivo de medida, envía una señal correspondiente (7), y que consta además de un sistema de alarma (9) el cual recibe la señal (7) enviada por el transmisor (12) y dispara la alarma si la indicación medida supera un valor predeterminado.
Patent ES-2164440-T3 (ES)
Title: Accionamiento de accion bilateral.
Inventor: SCHUMANN PETER
IPC: B60N2/90
Filed: 1998-05-12
Granted: 2002-02-16
Abstract: Accionamiento de acción bilateral para la generación de un movimiento giratorio, especialmente para un ajuste manual de la altura o de la inclinación de un asiento de vehículo, que se realiza opcionalmente a partir de una posición neutra de una palanca de accionamiento (1) en una u otra dirección de accionamiento, donde un árbol (12) a accionar solamente es girado cuando la palanca de accionamiento se mueve fuera de la posición neutra, mientras que en el caso de un movimiento de la palanca de accionamiento en la dirección de la posición neutra, el árbol no es arrastrado con a) un muelle de recuperación (6, 6'') para la recuperación de la palanca de accionamiento a su posición neutra, donde el muelle de recuperación está en conexión con un tope de carcasa (8) jado en la carcasa y con un tope de recuperación (7, 7'') acoplado con la palanca de accionamiento, y con b) al menos dos elementos de cooperación de fuerzas (2, 4; 2'') dispuestos sobre el árbol (12) y conectados de forma articulada entresí, que están en conexión con la palanca de accionamiento por cooperación de fuerzas y/o en unión positiva y que, en el caso de un movimiento de la palanca de accionamiento, dirigido fuera de la posición neutra, bloquean con el árbol, en colaboración con un elemento de conmutación elástico, y transmiten, en el lado de accionamiento, un par de rotación sobre el árbol. caracterizado porque el tope de recuperación (7, 7'') está fijado directamente en uno de los elementos de cooperación de fuerzas (2, 4; 2''), donde el muelle de recuperación (6, 6'') sirve al mismo tiempo como elemento de conmutación elástico.
Patent ES-2195361-T3 (ES)
Inventor: HEINO JYRKI
IPC: A61P7/02
Filed: 1998-07-09
Granted: 2003-12-01
Abstract: Cyclic peptides comprising three colinear amino acids, arginine-lysine-lysine (RKK) are provided that bind to the integrin  alpha 2I domain and are potent inhibitors of its interaction with collagens I and IV and laminin-1. Methods of using such peptides to block integrin function and to inhibit cell migration are also provided.
Patent ES-2410083-T3 (ES)
Title: Procedimiento para elaborar ácidos policarboxílicos
Inventor: ANDERSON KEVIN W
IPC: C12N15/09
Filed: 1998-09-17
Granted: 2013-06-28
Abstract: Un procedimiento para elaborar un ácido dicarboxílico saturado que comprende las etapas de: (1) fermentar unacélula de C. tropicalis bloqueada por ß-oxidación en la que ambas copias del gen POX5 cromosómico y los genesPOX4A y POX4B cromosómicos se rompen en un medio de cultivo comprendido por una fuente de nitrógeno, unsustrato orgánico y un cosustrato, en el que dicho sustrato es un compuesto alifático insaturado que tiene al menosun doble enlace carbono-carbono interno y al menos un grupo metilo terminal, un grupo carboxilo terminal y/o ungrupo funcional terminal que es oxidable hasta un grupo carboxilo mediante biooxidación para formar un ácidodicarboxílico insaturado que tiene uno o más dobles enlaces carbono-carbono en una cadena de carbonosterminada por al menos uno de los grupos carboxilo de dicho ácido dicarboxílico insaturado; (2) hacer reaccionardicho ácido dicarboxílico insaturado con un agente oxidante para producir uno o más ácidos dicarboxílicossaturados.
Patent ES-2188039-T3 (ES)
Title: Procedimiento para la medicion de la distancia y realizacion del procedimiento.
Inventor: KLINNERT ROLAND
IPC: G01S17/32
Filed: 1998-12-29
Granted: 2003-06-16
Abstract: Procedimiento para la medición de la distancia, con preferencia en automóviles, con impulsos de ultrasonido, donde una señal (3) es irradiada con una forma característica de la señal desde una unidad de emisión (5), donde una señal de eco (4), reflejada por un objeto (12), de la señal irradiada (3) es recibida por una unidad de recepción (6), donde la señal de eco (4) recibida es convertida en una señal eléctrica de recepción e(t), donde la señal de emisión (s(t)) es evaluada junto con la señal de eco (e(t)) a través de un filtro adaptable (14) integrado en la parte de evaluación (10), donde la señal de emisión (s(t)) es filtrada por el filtro adaptable (14), donde el filtro adaptable compensa sus coeficientes (bk) de tal forma que se reduce al mínimo el error entre la señal de emisión filtrada (y(t)) y la señal de recepción (e(t)), y donde a partir de la respuesta del impulso (b(t)) del filtro adaptable (14) se determina el tiempo de retraso entre la señal de emisión (s(t)) y la señal de recepción (e(t)).
Patent ES-2151767-T3 (ES)
Inventor: ARBEUS ULF
IPC: F16J15/34
Filed: 1999-02-01
Granted: 2001-01-01
Abstract: The invention concerns a seal device for a submersible machine, such as a pump or a mixer. The seal device is designed as an easily replaceable unit comprising two mechanical face seals (4,6) and (5,7) resp, parted by a room for a barrier liquid in which a pump impeller (10) is located, said impeller circulating the barrier liquid passing it along the seals and through cooling channels in the driving unit of the machine. <IMAGE>
Patent ES-2178380-T3 (ES)
Title: Instalacion de ascensor.
Inventor: SVENSSON-HILFORD LENNART
IPC: G07B15/02
Filed: 1999-02-19
Granted: 2002-12-16
Abstract: Instalación de ascensor con medios de introducción de destino de viaje y dispositivo de pago para el funcionamiento de la instalación como medio de transporte para proporcionar servicios de transporte de pago para personas y/o mercancías, caracterizada porque está previsto un dispositivo de identificación (15) para reconocer medios de pago sin dinero en metálico, porque está previsto un dispositivo de cálculo (16) para calcular los servicios de transporte de destinos de viaje introducidos dentro de un intervalo de tiempo, y porque está previsto un dispositivo de cargo en cuenta (17) para el cargo en cuenta sin dinero en metálico de los costes de los servicios de transporte.
Patent ES-2247782-T3 (ES)
Title: Control del proceso de fermentacion y recipiente de fermentacion.
Inventor: STIPPLER KURT
IPC: C12C11/00
Filed: 1999-01-19
Granted: 2006-03-01
Abstract: Procedimiento para controlar el proceso de fermentación, en especial en la fabricación de bebidas, caracterizado porque del interior del recipiente (3) de fermentación se captan continuamente o a intervalos mediante un dispositivo óptico (30, 31) de captación señales ópticas desde la zona superior que representan durante el proceso de fermentación la superficie (6) de la sustancia (4) en fermentación o, con el recipiente (3) de fermentación vacío, el fondo y una parte de las paredes laterales del interior del recipiente (3) de fermentación y las señales se utilizan para controlar el proceso de fermentación.
Patent ES-2196770-T3 (ES)
Title: Fibra optica de plastico, cable de fibra optica, cable de fibra optica con un conector, procedimiento para la fabricacion de un polimero de metacrilato de metilo y procedimiento para la fabricacion de una fibra optica de plastico.
Inventor: MIZOTA HIROTOSHI
IPC: C08F20/14
Filed: 1999-02-24
Granted: 2003-12-16
Abstract: Procedimiento para la fabricación de un (co)polímero de metacrilato que comprende la realización de la polimerización mientras se suministra un monómero (mezcla) que contiene al menos el 90% en peso en total de al menos un monómero de metacrilato y un iniciador de la polimerización por radicales representado por la fórmula (II) a un reactor, en el que la concentración del iniciador y la temperatura de polimerización satisfacen una relación representada por las ecuaciones (1) a (4) y la temperatura de polimerización es no inferior a 110ºC y no superior a 160ºC; ln (A) 105, 4 ¿ 45126/B (1) ln (A) 2545, 2/B ¿ 15, 82 (2) ln (A) 225, 9 ¿ 102168, 8/B (3) ln (A) 1300, 0/B ¿ 15, 74 (4) en las que A es una concentración de iniciador (una razón molar del iniciador / el monómero); B es una temperatura de polimerización (ºK); y ln es un símbolo para un logaritmo natural; en la que R es alquilo o fluoroalquilo.
Patent ES-2173744-T3 (ES)
Inventor: SCHURMANN OLIVER
IPC: B60C19/00
Filed: 1999-04-22
Granted: 2002-10-16
Abstract: Motor vehicle wheel having a tire mounted on a rim and method of making the same. The wheel includes a ring made of a sound-absorbing material positioned inside the interior of the tire and encircling the rim. Threads are arranged to cover the ring to fix the ring to the rim. The threads are stretched over both sides of the ring one of towards or onto the rim. The method includes positioning the ring made of sound-absorbing material onto a circumferential area of the rim and stretching threads over the ring made of sound-absorbing material one of toward and onto the rim.
Patent ES-2207276-T3 (ES)
Inventor: KORTMANN KARL
IPC: E01C5/00
Filed: 1999-08-07
Granted: 2004-05-16
Abstract: The invention relates to a concrete element that is placed in fluid-tight coverings of useful surfaces, especially in the form of a paving stone, wall element, concrete slab or the like. When said element is placed, at least one of its lateral surfaces borders on one sealing joint. The concrete element is manufactured with at least one preliminary reinforced adhering layer on parts of each side surface facing the sealing joint.
Patent ES-2182572-T3 (ES)
Inventor: HOLTMANN BRUNO
IPC: B65H20/12
Filed: 1999-09-23
Granted: 2003-03-01
Abstract: Draw rollers for striplike materials (especially paper or cardboard strips, plastic or metal foils), having a sheath (1) that can rotate around a fixed inner component, whereby said sheath is provided with air holes along the entire surface thereof, are already known per se. A vacuum chamber (8) is arranged in the winding area of the strip. Said vacuum chamber (8) can be subjected to an underpressure. According to the invention, another vacuum chamber (8) is arranged inside the sheath (1) in the running direction of said strip (2) directly in front of the vacuum chamber (8), whereby the underpressure in the second vacuum chamber is greater than the underpressure in the first vacuum chamber (8) and is independent thereof. The upstream second vacuum chamber (8) enables the separating layer of air adhering to the strip (2) to be suctioned in a targeted manner, whereby the contact surface of the strip (2)/roller remains large enough to transmit high drawing forces.
Patent ES-2251251-T3 (ES)
Inventor: WONG PATRICK
IPC: A61P37/06
Filed: 1999-12-23
Granted: 2006-04-16
Abstract: A dosage form comprising a plurality of particles having interior pores and a liquid, active agent formulation in the pores, the particles being compactable and adapted to retain substantially all of the liquid active agent formulation within the pores during the compacting process, is described. The dosage forms may be in the forms of unitary oral forms for immediate release of active agent, prolonged delivery forms, or controlled delivery forms. All forms involve certain absorbent materials having prescribed characteristics, particularly spray dried calcium hydrogen phosphate and magnesium aluminometasilicate.
Patent ES-2207980-T3 (ES)
Inventor: PAVEZ ARANGUIZ ROBERTO
IPC: C08F291/00
Filed: 1999-12-21
Granted: 2004-06-01
Abstract: A filler-containing an organic polymer dispersion is provided. The organic polymer of the dispersion is polymerized in the presence of particles of at least one filler. The ratio of the particle size of the filler particles to the particle size of the polymer particles is in the range of from 1.1:1 to 20:1.
Patent PL-1544531-T3 (PL)
Title: Releasable tube coupling
Inventor: SCHADOW UWE
IPC: F16L25/00
Filed: 2004-12-04
Abstract: Both pipes (1, 2) are joined with their front edges (7) touching each other. One of the pipes (2) is provided with a collar surrounding its rim and the opposite pipe (1) is fitted with a bell sleeve (6) encompassing the collar. Two bolts (3) are guided through bores (4) in the sleeve (6) and along a chamfered area at the collar, preventing an unwanted rotation. A ring seal (5) accommodated in a matching groove is inserted between the pipes (1, 2).
Patent PL-1477124-T3 (PL)
Title: Fixation of fractured bones
Inventor: HARROD CHRISTOPHER GEORGE CHARLES
IPC: A61B17/80
Filed: 2004-04-29
Abstract: A fixation device for bone fracture comprises a plate having an elongate body portion which can be fitted around the bone in the region of the fracture. Fastening fingers protrude from opposite longitudinal edges of the body portion which grip the bone when subjected to an inward clamping force. Each of at least some of the fastening fingers is formed in such a way as to have discrete zones exhibiting different pliability relative to the remainder of the finger along its length. <IMAGE>
Patent PL-1743079-T3 (PL)
Title: Door comprising a safety mechanism
Inventor: HÖRMANN THOMAS J
IPC: E05D13/00
Filed: 2004-05-06
Abstract: Disclosed is a door comprising a door leaf which is movable between a closed position and an open position along a track that is predefined by means of a guide rail system. Said door leaf is provided with a plurality of panels which are disposed one behind another along the predefined track and are pivotally interconnected so as to be swivable about swivel pins that extend perpendicular to the predefined track. At least one guiding element, such as a guide roller, which is preferably accommodated in a guide rail and cooperates with the guide rail system so as to guide the movement of the door leaf, is fixed to at least two panels, preferably each panel with the aid of a roller shaft that extends perpendicular to the predefined track. The inventive door further comprises a safety mechanism encompassing a safety element that can be displaced between a released position in which the same allows a movement of the door leaf and a blocked position in which the same counteracts a movement of the door leaf from the open position into the closed position, said safety element resting against a stationary contact surface when being displaced into the blocked position. The safety mechanism also encompasses a pressing element which is fixed to the door leaf and by means of which the safety element can be pressed in the direction of the contact surface in the blocked position. In order to improve said door, the safety element and/or the pressing element are positioned outside the guide rail.
Patent PL-1585687-T3 (PL)
Title: Nozzle and bottle for dispensing two liquids
Inventor: RYMER SHAUN PATRICK
IPC: B65D81/32
Filed: 2004-06-17
Abstract: A bottle for dispensing two liquids, the bottle comprising two reservoirs, one for each liquid, a nozzle through which the liquids are dispensed from the bottle, a passageway from each reservoir leading out of the nozzle, and a deflector plate between the two passageways and projecting from the end of a nozzle in a direction substantially parallel to the direction of flow from the nozzles thereby causing the liquid leaving one passageway to be deflected towards the liquid leaving the other passageway so that the two liquids first mix once they have passed the deflector plate.
Patent PL-1663630-T3 (PL)
Title: Method to make single-layer pet bottles with high barrier and improved clarity
Inventor: MEHTA SANJAY
IPC: C08K3/30
Filed: 2004-08-05
Abstract: The present invention comprises a blend of polyester and a partially aromatic polyamide with an ionic compatibilizer and a cobalt salt. This blend can be processed into a container that has both active and passive oxygen barrier and carbon dioxide barrier properties at an improved color and clarity than containers known in the art. The partially aromatic polyamide is preferably meta-xylylene adipamide. The ionic compatibilizer is preferably 5-sodiumsulfoisophthalic acid or 5-zincsulfoisophthalic acid, or their dialkyl esters such as the dimethyl ester (SIM) and glycol ester (SIPEG). The cobalt salt is selected form the class of cobalt acetate, cobalt carbonate, cobalt chloride, cobalt hydroxide, cobalt naphthenate, cobalt oleate, cobalt linoleate, cobalt octoate, cobalt stearate, cobalt nitrate, cobalt phosphate, cobalt sulfate, cobalt (ethylene glycolate), or mixtures of two or more of these. The partially aromatic polyamide is present in a range from about 1 to about 10 wt. % of said composition. The ionic compatibilizer is present in a range from about 0.1 to about 2.0 mol-% of said composition. The cobalt salt is present in a range from about 20 to about 500 ppm of said composition.
Patent PL-1711062-T3 (PL)
Title: Liquid leaven composition
Inventor: BONJEAN BERNARD
IPC: A21D8/04
Filed: 2004-12-22
Abstract: The present invention relates to a method of preparing a novel stable liquid leaven composition comprising a bread flavour improvement composition, an active yeast and a bread improver composition. Stable liquid compositions according to the invention advantageously are obtained when the residual sugar content is kept low, preferably below 0.5% w/w on the liquid composition and/or when severe drops in pH are prevented. <??>The present invention further relates to novel liquid leaven compositions obtained as such and to their use in for instance bakery products like bread, snacks and pizzas. <IMAGE>