Patent BR-8001984-U (BR)
Title: Aperfeiçoamento introduzido em forno a lenha
Inventor: BRIAO FABIO HERON DA SILVEIRA
IPC: A21B1/33
Filed: 2000-09-01
Abstract: "APERFEIçOAMENTO INTRODUZIDO EM FORNO A LENHA". O presente relatório descritivo da patente de modelo de utilidade refere-se ao aperfeiçoamento introduzido em forno a lenha destinado preferencialmente ao preparo de pães, assando os mesmos, podendo ser usado ainda em qualquer outro local e/ou equipamento em que se faça necessário o uso deste tipo de dispositivo. O equipamento funciona a partir de uma estrutura contendo na sua parte inferior, uma fornalha com cinzeiro. O combustível, que deverá ser madeira, semelhante à utilizada em fogões domésticos e/ou qualquer outro material combustível que se preste para o fim desejado, é então queimado nesta fornalha, projetando o calor e fumaça através de um duto, onde o calor é intensificado em seu interior, sendo distribuindo de forma homogênea através de uma turbina que força o ar a circular no interior de uma câmara com cavaletes reguláveis para esteiras, onde os pães ficam depositados. Sendo o excesso de calor e fumaça eliminados através de uma chaminé com registro de regulagem de saída de calor e fumaça, possibilitando o controle dos mesmos. O modelo compreende uma estrutura em tubos retangulares (1) com rodízios (2), sendo a estrutura em tubos retangulares (1) revestida com uma blindagem externa (3), encontrando-se no interior da blindagem externa (3) a sede da fornalha (4) com a fornalha móvel (5) e a gaveta do cinzeiro (6) com o respectivo puxador da porta da fornalha (7) e puxador da gaveta do cinzeiro (8), sendo esta fornalha móvel (5) e a gaveta do cinzeiro (6) separados por uma grade (9), encontrando-se ainda no interior da blindagem externa (3) a câmara para distribuição do calor (10) revestida internamente com tijolos refratários (11) e/ou qualquer outro material que se preste para o fim desejado, localizando-se na parte superior da estrutura em tubos retangulares (1), a blindagem externa do forno (12) revestida internamente com lã de vidro (13) e/ou qualquer outro material isolante térmico que se preste para o fim desejado, localizando-se no interior da blindagem externa do forno (12), um duto (14) com pestana (15) e revestido internamente com tijolos refratários (16) e/ou qualquer outro material isolante térmico, sendo este duto (14) ligado a uma chaminé (17) com registro (18) na sua parte superior, encontrando-se no interior da blindagem externa do forno (12) os cavaletes reguláveis para esteiras (19), canaletas para vapor (20), uma câmara de calor (21) ligada a câmara para distribuição do calor (10) e uma turbina (22) ligada a um motor (23) na parte externa sustentado por uma bancada (24) e um estabilizador do motor (25), localizando-se na sua parte externa, uma porta (26) com vidro (27) e puxador (28), fazendo ainda parte do conjunto um pirómetro (29) localizado na parte superior da blindagem externa do forno (12), receptor de água para vapor (30) ligado a um duto condutor de água para vapor (31) e a chave de alavanca liga/desliga (32) com blindagem da chave interruptora do motor (33) e condutor de segurança para fios (34) ligando a blindagem da chave interruptora do motor (33) ao motor (23), sendo o duto condutor de água para vapor (31) ligado a canaleta para vapor (20).