Patent ES-2763371-T3 (ES)
Title: Sistema y método para la preparación de un producto líquido
Inventor: VAN DE SLUIS JASPER JACOBUS
IPC: A23L2/52
Filed: 2015-11-17
Granted: 2020-05-28
Abstract: Un sistema para la preparación de un producto líquido, p. ej., un producto alimentario líquido, p. ej., una bebida, donde el sistema comprende: a) un cartucho desechable (1; 50; 70) lleno con una ración individual de un ingrediente líquido (51) que se debe combinar con un líquido base para la preparación de un producto líquido, p. ej., un concentrado de bebida que se debe combinar con agua, p. ej., agua carbonatada, para la preparación de una bebida, donde el cartucho desechable (1; 50; 70) comprende: un cuerpo (2; 52; 72) del cartucho con un fondo (3; 53) y una parte superior, delimitando el cuerpo (2; 52; 72) un depósito que está lleno con una ración individual de un ingrediente líquido (51), donde el cuerpo del cartucho tiene una abertura en comunicación con dicho depósito, donde la abertura está sellada herméticamente mediante una película de sellado (6; 56; 77), p. ej., una película de sellado superior, teniendo dicha película de sellado una parte que cubre dicho depósito, donde el cuerpo del cartucho está provisto de uno o más conductos dispensadores (15; 25; 80) dispuestos de modo que dispensen el ingrediente líquido desde el depósito, b) un aparato dispensador (100:200), p. ej., un aparato dispensador de bebidas, donde el aparato comprende: - un soporte (110; 210) adaptado para acomodar y retener el cartucho desechable (1) en una ubicación de dispensado en el aparato, - una fuente de gas presurizado (130), preferentemente una fuente de aire presurizado, p. ej., una bomba de aire (230), donde el aparato (100; 200) está adaptado para poner la fuente de gas presurizado (130; 230) en comunicación directa con el depósito del cartucho desechable (1; 50), de modo que permita que dicho gas presurice dicho ingrediente líquido (51) en su interior, y ayudar así a su dispensado desde el depósito a través del o de los conductos dispensadores (15; 25; 80) mencionados, donde el sistema está adaptado para crear una o más aberturas (56a;77a) en dicha parte de la película de sellado (6; 56; 77) que cubre el depósito, caracterizado por que el aparato dispensador (100; 200) comprende además un elemento abovedado de presurización (140; 240) que tiene una junta periférica (145) estanca al gas, p. ej., una junta exterior estanca al gas a lo largo de una periferia de este, la cual está adaptada de modo que se ajuste de manera estanca con el cartucho desechable (1; 50) alrededor de una ubicación donde se crean la o las aberturas (56a; 77a) mencionadas en dicha película de sellado (6; 56; 77) para permitir la entrada de dicho gas presurizado en el depósito, y por que la fuente de gas presurizado (130; 230) está conectada a dicho elemento abovedado (140; 240) y está adaptada para alimentar gas presurizado bajo dicho elemento abovedado (140; 240), dentro del contorno de la junta periférica estanca al gas que se ajusta de manera estanca con el cartucho desechable (1; 50), de modo que permita presurizar dicho ingrediente líquido (51) en dicho depósito mediante dicho gas a través de la o las aberturas en dicha película de sellado, y ayudar así al dispensado del ingrediente líquido desde el depósito a través del o de los conductos dispensadores (15; 25; 80) mencionados.