Patent KR-20130005637-A (KR)
Title: 음식물이 조리될 때까지 실내로 유출되는 냄새를 완벽하게 제거할 수 있는 자가탈취필터 또는 자가구동형탈취기 및 자동회전용타이머가 구비된 주방기구
Inventor: CHOI BO KYUNG
IPC: A47J36/38
Filed: 2011-07-07
Abstract: 본 발명은 생선 또는 삽겹살  및 청국장 조리시 실내로 유출되는 냄새를 제거하는 자가탈취필터 또는 자가구동형탈취기가 구비됨 동시에 바이메탈센서를 구비하여 조리되는 음식물에 어느 정도 열이 가해져 조리되기 시작하면 자동으로 석쇠를 회전시켜 생선이나 삽겹살등의 음식물을 뚜껑을 열지 않고도 조리하므로 서 음식물이 조리될 때까지 실내로 유출되는 냄새를 완벽하게 제거할 수 있는 자가탈취필터 또는 자가구동형탈취기 및 자동회전용타이머가 구비된 주방기구의 구성에 관한 것이다. 
상기와 같은 목적을 달성하기 위해 요약해보면 , 자가탈취필터 또는 자가구동형탈취기 및 자동회전용타이머가 구비된 주방기구는 구이조리용포트(1) 또는 구이조리용포트-단일석쇠용(1“) 및 조작단(2) 또는 조작단-단일석쇠용(2”) 및 석쇠(3) 또는 석쇠-단일석쇠용(3“) 및 안전커버(4) 및 뚜껑(5) 및 탈취기(6) 및 찌게조리용포트(8)로 구성된 것이 특징인 것과 , ; 상기 구이조리용포트(1)에는 석쇠거치홈(1a,1b) 및 제어기거치홈(1c) 및 직화홀 (1d,1e) 및 저유홈(1f) 및 포트손잡이(1g)로 구성된 것이 특징인 것과, ; 구이조리용포트-단일석쇠용(1“)에는 석쇠거치홈(1a,1b) 및 메인회전지지축 거치홈   (1c)  및 직화홀 (1d,1e) 및 저유홈(1f) 및 포트손잡이(1g)인 것과, ; 상기 조작단(2)은 핸들(2a) 및 메인기어(2b) 및 메인회전지지축(2b1) 및 메인기어지지축고정홈(2b2) 및 타이머고정판(2b3) 및 석쇠회전용기어1(2c) 및 석쇠회전용기어2(2d) 및 타이머(2e) 및 바이메탈센서(2e2) 및 제어기어(2e3)로 구성된 것이 특징인 것과 ;  상기 타이머(2e)는 테엽스프링(2e1)로 구성된 것이 특징인 것과  ; 상기 타이머(2e)외측은 타이머고정판(2b3)에 의해 구이조리용포트(1)의 일측에 결속되는 구성을 가는 것이 특징인 것과 ; 상기 타이머(2e)내측에 구성된 테엽스프링(2e1)의 말단부는 타이머(2e)내부의 외곽 일측에 고정되는 구성을 가지는 것이 특징인 것과 ; 상기 타이머(2e)내측에 구성된 테엽스프링(2e1)의 중심부는 메인회전지지축(2b1)에 고정결속되는 구성을 가진 것이 특징인 것과, ; 상기 석쇠회전용기어1(2c) 및 석쇠회전용기어2(2d)를 고정하고 있는 축 말단은 석쇠(3)가 결속되는 구성을 가진 것이 특징인 것과, ; 상기 바이메탈센서(2e2)는 작동스위치(2e2a) 및 스위칭롤러(2e2a1) 및 바이메팽창판(2e2b)으로 구성된 것이 특징인 것과 , ; 상기 제어기어(2e3)에는 제어홈(2e3a)을 구성한 것이 특징인 것과 , 상기 제어기어(2e3)는 메인회전지지축(2b1)에 결속되는 구성을 가지는 것이 특징인 것과, ;  
상기 조작단-단일석쇠용(2”)은 핸들(2a) 및 메인회전지지축(2b1) 및 메인회전지지축결속핀(2b2) 및 타이머고정판(2b3) 및 타이머-단일석쇠용(2e“) 및 바이메탈센서(2e2) 및 제어기어(2e3)로 구성된 것이 특징인 것과 ;  상기 메인회전지지축(2b1)의 말단에는 석쇠-단일석쇠용(3“)가 결속되는 구성을 가진 것이 특징인 것과, ; 상기 타이머-단일석쇠용(2e“)는 테엽스프링(2e1)로 구성된 것이 특징인 것과  ; 상기 타이머-단일석쇠용(2e“)외측은 타이머고정판(2b3)에 의해 구이조리용포트-단일석쇠용(1“)의 일측에 결속되는 구성을 가는 것이 특징인 것과 ; 상기 타이머-단일석쇠용(2e“)내측에 구성된 테엽스프링(2e1)의 말단부는 타이머-단일석쇠용(2e“)내부의 외곽 일측에 고정되는 구성을 가지는 것이 특징인 것과 ; 상기 타이머-단일석쇠용(2e“)내측에 구성된 테엽스프링(2e1)의 중심부는 메인기어지지축(2b1)에 고정결속되는 구성을 가진 것이 특징인 것과, ; 상기 바이메탈센서(2e2)는 작동스위치(2e2a) 및 스위칭롤러(2e2a1) 및 바이메팽창판(2e2b)으로 구성된 것이 특징인 것과 , ; 상기 제어기어(2e3)에는 제어홈(2e3a)을 구성한 것이 특징인 것과 , 상기 제어기어(2e3)는 메인기어지지축(2b1)에 결속되는 구성을 가지는 것이 특징인 것과, ;  
상기 석쇠(3)는 거치봉(3a) 및 고정석쇠판(3b) 및 철첩석쇠판(3c) 및 고정핀(3d)으로 구성된 것이 특징인 것과, ; 상기 고정석쇠판(3b)은 거치봉(3a)과 일체로 구성된 것이 특징인 것과 ; 상기 고정석쇠판(3b)의 양 말단에는 고정석쇠판결속홀(3b1, 3b2)을 구성한 것이 특징인 것과, ; 상기 철첩석쇠판(3c)의 양 말단에는 철첩석쇠판결속홀(3c1, 3c2)을 구성한 것이 특징인 것과, ; 상기 고정석쇠판결속홀(3b2)은 결속핀에 의해 철첩석쇠판결속홀(3c2)과 철첩방식으로 영구결속되는 구성을 가진 것이 특징인 것과, ; 상기 고정석쇠판결속홀(3b1)과 철첩석쇠판결속홀(3c1)은 필요시 수시로 탈착이 가능한 고정핀(3d)에 의해 임의로 결속되는 구성을 가진 것이 특징인 것과, ;  
상기 석쇠-단일석쇠용(3“)는 거치봉(3a) 및 고정석쇠판(3b) 및 철첩석쇠판(3c) 및 고정핀(3d)으로 구성된 것이 특징인 것과, ; 상기 고정석쇠판(3b)은 거치봉(3a)과 일체로 구성된 것이 특징인 것과 ; 상기 고정석쇠판(3b)의 양 말단에는 고정석쇠판결속홀(3b1, 3b2)을 구성한 것이 특징인 것과, ; 상기 철첩석쇠판(3c)의 양 말단에는 철첩석쇠판결속홀(3c1, 3c2)을 구성한 것이 특징인 것과, ; 상기 고정석쇠판결속홀(3b2)은 결속핀에 의해 철첩석쇠판결속홀(3c2)과 철첩방식으로 영구결속되는 구성을 가진 것이 특징인 것과, ; 상기 고정석쇠판결속홀(3b1)과 철첩석쇠판결속홀(3c1)은 필요시 수시로 탈착이 가능한 고정핀(3d)에 의해 임의로 결속되는 구성을 가진 것이 특징인 것과, ;  
상기 탈취기(6)는 탈취필터홀더(6a) 및 탈취기커버(6b) 및 탈취필터(6c) 및 탈취터빈부(6d) 및 토출구(6e)로 구성된 것이 특징인 것과 ; 상기 탈취필터홀더(6a)는 뚜껑(5)의 상단에 항구 결속되는 구성을 가진 것이 특징인 것과 ; 상기 뚜껑(5)의 상단에는 구이조리용포트(1) 또는 찌게조리용포트(8)내에서 조리중 발생하는 냄새를 탈취필터(6c)로 보내는 구멍을 구성한 것이 특징인 것과, ; 상기 탈취필터홀더(6a)내측에는 탈취필터(6c)를 투입할 수 있는 공간을 구성시킨 것이 특징인 것과, ; 상기 탈취필터홀더(6a)외측에는 필요시 손으로 뚜껑(5)의 개폐가 용이하도록 뚜껑개폐용만곡부(6a1)를 구성한 것이 특징인 것과, ; 상기 탈취기커버(6b)상단에는 탈취기커버손잡이(6b1)를 구성한 것이 특징인 것과, ; 상기 탈취필터(6c)는 탈취용 미세공을 구성한 것이 특징인 것과 또는 탈취필터(6c)의 하단부에 구성된 흡취용미세공인 탈취필터기저홀(6c1)을 상단부에 구성된 배출용미세공인 탈취필터상부홀(6c2)보다 상대적으로 크게 구성하여 효율적이고 완벽한 탈취를 위한 구성을 가진 것이 특징인 것과, ; 상기 탈취터빈부(6d)는 방취격막(6d0) 및 터빈본체(6d1) 및 토출구(6e)로 구성된 것이 특징인 것과, ; 상기 방취격막(6d0)에는 스팀공급관(6d2) 및 스팀배기관(6d2b)을 구성한 것이 특징인 것과 ; 상기 스팀공급관(6d2)의 상단에는 스팀분사구(6d2a)를 구성한 것이 특징인 것과 ; 상기 스팀분사구(6d2a)는 구이조리용포트(1) 또는 찌게조리용포트(8)내에서 발생하는 수증기가 분사되는 역할을 하기 위해 구성한 것이 특징인 것과 ; 상기 스팀분사구(6d2a)에 분출되는 수증기는 추진판(6d1a)에 에너지를 공급하여 터빈본체(6d1)에 회전력을 발생시는 것이 특징인 것과, ; 상기 터빈본체(6d1)는 추진판(6d1a) 및 팬(6d1b) 및 터빈본체고정축(6d1c) 및 터빈본체고정축용지지축(6d1d)으로 구성된 것이 특징이다. 
기존에는 일반적으로 생선을 굽거나 튀길 경우  또는 삽겹살  및 청국장 조리시 주방에 설치된 후드를 작동하더라도  냄새가 주방을 비롯하여 거실등 실내 전체로 삽시간에 퍼져 냄새를 제거하는 방향제를 뿌리는 등 갖은 방법을 써보지만 쉽게 냄새가 사라지지 않고 오래도록 실내에 남아 있어 쾌적한 생활의 방해요소로 작용했다. 이로 인해 생선이나 청국장이 성장하는 아이들이나 어른들에도 좋다는 것은 알지만 생선이나 청국장등 냄새나는 음식의 조리를 기피하게 된다.  
그리고 더불어 일반적으로 우리가 알고 있는 상식으로는 폐암의 경우 흡연자에게 주로 발생하는 것으로 알고 있으나 실제로는 흡연을 하지 않은 주부에게서도 발생빈도가 상당히 높은 편에 속하는 것으로 보고되고 있다. 이는 물론 실생활의 모든 환경이 즉, 자동차 매연등을 포함하여 다양한 발암물질에 노출되어 생활하고 있는 것이 현실이기 때문에 딱히 뭐라고 꼬집어 단정지울 수는 없지만 보고에 따르면 음식물 조리시 식품첨가물이나 제조공정에서 부득이하게 사용되는 다양한 환경호르몬등에 포함된 발암물질이 열에 의해 활성화되고  조리 시 발생하는 냄새를 가장 많이 흡입하게 되는 주부들도 폐암발생빈도가 예상 밖으로 높은 것이 현실이다. 
그러나 본 발명을 생선을 굽거나 튀길 경우  또는 삽겹살  및 청국장 조리에 사용할 경우 조리도중 지속적으로  자가탈취필터 또는 자가구동형탈취기가 실내로 유출되는 냄새를 제거하는 하여 실내를 항상 쾌적한 상태로 유지시켜 줄 수 있을 뿐만 아니라 생선이나  삽겹살 조리시 일정한 온도가 올라가면 타이머에 구성된 바이메탈센서가 자동으로 석쇠를 자동으로 회전시켜 주므로 서 뚜껑을 열어 음식물을 뒤집어 주지 않아도 타지 않고 골고루 맛있게 조리됨과 동시에 조리중에 발생하는 냄새가 일체 실내로 유출되는 것을 차단해 쾌적한 실내 환경을 유지하게 해주며 더불어 주부의 건강을 지키는 파수꾼이 될 수 있다.