baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent CO-2017011775-A2 (CO)
Title: Composición para uso como agente intensificador de la resistencia del papel
Inventor: LUO YUPING
IPC: D21H17/37
Filed: 2017-11-20
Abstract: Resumen La presente divulgación se relaciona con un método y una composición para aumentar la resistencia en seco y/o húmedo de un producto de papel. El método comprende la adición a una suspensión de pulpa de una composición que comprende al menos un polímero con un peso molecular mayor que 0,5 millones de dáltones y un agente degradador, y la producción de dicho producto de papel.
Patent CO-2020007218-A2 (CO)
Title: Nuevas piridopirimidinonas sustituidas con bencilamino y derivados como inhibidores de sos1
Inventor: RAMHARTER JUERGEN
IPC: C07D519/00
Filed: 2020-06-12
Abstract: La presente invención abarca compuestos de fórmula (I),donde los grupos R1 a R4, A y p tienen los significados dados en las reivindicaciones y la memoria descriptiva, su uso como inhibidores de SOS1, composiciones farmacéuticas que contienen compuestos de esta clase y su uso como medicamentos/usos médicos, especialmente como agentes para el tratamiento y/o la prevención de enfermedades oncológicas.
Patent CO-2021009025-A2 (CO)
Title: Proteínas de unión multiespecíficas basadas en pseudofab
Inventor: LANGER THOMAS
IPC: C07K16/46
Filed: 2021-07-09
Abstract: Se proporcionan proteínas de unión que comprenden un dominio pseudoFab que incluye un dominio inactivado estabilizado y un segundo VH/VL que forman un primer dominio de unión a antígeno funcional. También se proporcionan proteínas de unión multiespecíficas que comprenden al menos un pseudoFab. También se proporcionan proteínas de unión multiespecíficas, ácidos nucleicos que codifican proteínas de unión y proteínas de unión multiespecíficas, vectores de expresión, células anfitrionas, una composición farmacéutica y métodos de tratamiento administrando las proteínas de unión o proteínas de unión multiespecíficas descritas en la presente memoria.
Patent CO-2022004572-A2 (CO)
Title: Tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2
Inventor: NIEMOELLER ELISABETH
IPC: A61P5/50
Filed: 2022-04-11
Abstract: La presente invención se refiere a una combinación farmacéutica que comprende (a) una formulación farmacéutica que comprende (i) lixisenatida y/o una sal farmacéuticamente aceptable de la misma, y (II) insulina glargina y/o una sal farmacéuticamente aceptable de la misma, y (b) un inhibidor de SGLT2, y/o una sal farmacéuticamente aceptable del mismo.
Patent WO-2012010131-A2 (WO)
Title: Élément de percussion pour mouton de battage de pieux
Inventor: SCHLETTER LUDWIG
Filed: 2011-06-09
Abstract: L'invention concerne un élément de percussion pour un mouton d'un dispositif (17) de battage de pieux (16,2), les têtes de pieux ayant un profil transversal asymétrique en termes de symétrie ponctuelle, notamment un profil incurvé ouvert, des premières surfaces de retenue permettant de retenir le profil transversal de la tête de pieu dans une première orientation. Selon l'invention, des deuxièmes surfaces de retenue permettent de retenir le profil transversal de la tête de pieu dans une autre orientation tournée de 90° ou d'un multiple de 90°par rapport à la première orientation.
Patent WO-2008000272-A2 (WO)
Title: Génération de pression par voie chimique
Inventor: VESBORG STEEN
IPC: B65D83/64
Filed: 2007-07-02
Abstract: L'invention concerne un système permettant de générer une pression par voie chimique. Ledit système comprend un un contenant et au moins deux réactifs qui, lors de la réaction, génèrent une pression agissant sur le contenant. L'invention concerne également un procédé de génération de pression par voie chimique dans un système.
Patent WO-2010003419-A2 (WO)
Title: Milieux gonflants tamponnés destinés à irradier des revêtements hydrophiles stérilisés
Inventor: NIELSEN BO RUD
IPC: A61L29/08
Filed: 2009-06-16
Abstract: Afin d'identifier un milieu gonflant alternatif pourvu d'un polymère hydrophile, nous avons observé qu'un milieu gonflant contenant uniquement 6 % de PEG 2000 et 0,9 % de NaCl n'a pas réussi à protéger un revêtement hydrophile pendant une stérilisation sous faisceau d'électrons et ensuite un stockage dans des températures ambiantes à plus élevées dans un test de stabilité au stockage accéléré. Un temps de séchage faible à un degré inacceptable, en dessous des 5 minutes spécifiées, a été obtenu. Toutefois, lorsque le tampon biologique citrate de sodium a été ajouté au milieu gonflant contenant du PEG 2000, la performance des cathéters stockés a été aussi bonne voire meilleure que la performance de cathéters stockés avec le milieu gonflant traditionnel.
Patent WO-2010130260-A2 (WO)
Title: Formes stables du n-(2,6-diméthyl-4-morpholin-4-ylphényl)-3,3-diméthylbutyramide
Inventor: TREPPENDAHL SVEND
IPC: C07D295/135
Filed: 2010-05-11
Abstract: L'invention porte sur des formes polymorphes du N-(2,6-diméthyl-4-morpholin-4-ylphényl)-3,3-diméthylbutyramide ainsi qu'un procédé pour la fabrication dudit composé.
Patent WO-2004108426-A2 (WO)
Title: Wertdokument mit einem sicherheitselement und verfahren zur herstellung des wertdokuments
Inventor: BAILLEU ANETT
IPC: B42D15/00
Filed: 2004-03-31
Abstract: Ein Wertdokument (1) mit mindestens einem Sicherheitselement (6), das in einem Markierungsbereich (4) eine auf einem Trägerkörper (2) aufgebrachte, elektrolumineszierende Pigmente (10) umfassende Markierungsschicht (8) umfasst, soll für eine Anregung der Elektrolumineszenz der Pigmente (10) auch mit vergleichsweise niedrigen extern aufgeprägten Feldstärken geeignet sein. Dazu ist erfindungsgemäss im Markierungsbereich (4) flächig verteilt eine Mehrzahl elektrisch isolierter Feldverdrängungselemente (14) mit einer Dielektrizitätszahl von mehr als 100 angeordnet, die einen mittleren Abstand zueinander von etwa 5 μm bis 500 μm aufweisen und das aufgeprägte Feld in ihren Zwischenräumen komprimieren.
Patent WO-2005096433-A2 (WO)
Inventor: SCHILLMEIER GERALD
IPC: H01Q1/38
Filed: 2005-03-24
Abstract: Eine verbesserte Antenne nach planarer Bauart, insbesondere eine Patch-Antenne (1) umfasst folgende Merkmale: eine elektrisch leitende Massefläche (2); eine auf der Massefläche (2) angeordnete erste dielektrische Substratschicht (3) mit einer ersten relativen Dielektrizitätskonstanten; wenigstens eine auf der ersten dielektrischen Substratschicht (3) angeordnete elektrisch leitende Strahlungsfläche (4), die mit einem Ende (5a) einer elektrisch leitenden Speiseleitung (5) elektrisch verbunden ist; wenigstens eine auf der Strahlungsfläche (4) angeordnete zweite dielektrische Substratschicht (6) mit einer zweiten relativen Dielektrizitätskonstanten; die zweite relative Dielektrizitätskonstante ist größer oder gleich der ersten relativen Dielektrizitätskonstanten.
Patent WO-2006008008-A2 (WO)
Title: Agents diagnostiques et therapeutiques pour pathologies associees au facteur nucleaire d'hepatocyte 4, alpha (hnf4a)
Inventor: GOLZ STEFAN
IPC: G01N33/68
Filed: 2005-07-09
Abstract: La présente invention concerne un HNF4A humain qui est associé à des pathologies gastro-intestinales et hépatiques, des troubles cancéreux, des troubles cardio-vasculaires, des troubles métaboliques, des troubles inflammatoires, des troubles musculaires et osseux, des troubles respiratoires, des troubles de la reproduction et des troubles urologiques. L'invention a également pour objet des essais pour identifier des composés utiles pour le traitement ou la prévention de pathologies gastro-intestinales et hépatiques, de troubles cancéreux, de troubles cardio-vasculaires, de troubles métaboliques, de troubles inflammatoires, de troubles musculaires et osseux, de troubles respiratoires, de troubles de la reproduction et de troubles urologiques. L'invention concerne aussi des composés qui se lient à HNF4A et/ou activent ou inhibent son activité, ainsi que des compositions pharmaceutiques qui comprennent de tels composés.
Patent WO-2006133970-A2 (WO)
Title: Nouvelles plantes
Inventor: JENSEN LILLI SANDER
IPC: A01H5/00
Filed: 2006-06-19
Abstract: L'invention concerne de nouvelles plantes génétiquement modifiées, dans lesquelles un gène de la famille SHI (short internodes: distance internodale courte) a été intégré au génome nucléaire. L'invention concerne également des cellules de plantes dans lesquelles un gène SHI antisens a été intégré, ou des plantes présentant une régulation hétérologue de l'expression de gènes SHI autologues. Ces cellules de plantes confèrent un phénotype nouveau aux plantes porteuses du gène de la famille SHI. L'invention concerne également des plantes transgéniques, et des procédés permettant de produire des plantes, caractérisé par des plantes de forme naine, mais présentant un ensemble de fleurs normal ou accru après activation de la floraison à l'acide gibbérellique (GA). Les plantes décrites sont obtenues sans utilisation de ralentisseurs de croissance.
Patent WO-2007042287-A2 (WO)
Title: Composes saveur oignon et utilisation de ceux-ci
Inventor: HOFMANN THOMAS FRANK
IPC: A23L27/20
Filed: 2006-10-11
Abstract: La présente invention concerne des composés d'acides aminés O-alkylés contenant du soufre ou de peptides qui confèrent une saveur d'oignon à des produits consommables et à des compositions aromatisantes, ainsi que des produits consommables et des compositions aromatisantes comprenant ces composés.
Patent WO-2007079980-A2 (WO)
Inventor: INNITZER GREGOR
Filed: 2006-12-29
Abstract: La présente invention concerne une racle bimétallique (1) comprenant une bande de support (20) en acier conventionnel, et une arête de travail (10) faite d'un acier réalisé par application d'une technique de métallurgie des poudres. L'invention a également pour objet un procédé pour réaliser un racle bimétallique (1) de ce type, un fil plat de poudre de métal étant produit au moyen d'une technique de métallurgie des poudres, le fil plat étant ensuite soudé sur une bande de support (20) en acier réalisée de façon conventionnelle, afin de former une racle bimétallique comprenant une bande de support (20) et une arête de travail (10).
Patent WO-2007147495-A2 (WO)
Title: Procédé et système pour la détection d'intrusion
Inventor: KUEGLER RUEDIGER
IPC: G06F21/54
Filed: 2007-06-09
Abstract: L'invention concerne un procédé pour protéger un logiciel informatique en détectant une attaque d'un programme d'intrusion interférant avec l'exécution dudit logiciel protégé sur un système informatique avec un processeur et au moins une mémoire de processeur, le logiciel informatique à protéger communiquant avec un conteneur de licence contenant une licence pour utiliser et exécuter le logiciel informatique protégé et contenant au moins une clé cryptographique, le conteneur de licence produisant des licences et des clés cryptographiques pour le logiciel protégé afin de protéger son utilisation et son intégrité, et le logiciel informatique protégé étant au moins partiellement crypté et utilisant les clés cryptographiques associées pour décrypter ledit logiciel protégé pour l'exécution, comprenant les étapes suivantes : pendant l'exécution du logiciel protégé, analyse du fonctionnement du logiciel protégé et/ou de l'environnement d'exécution du logiciel protégé sur le système informatique, et recherche des formes d'une intrusion ou d'un programme d'intrusion, détection d'une intrusion dans le logiciel protégé pendant l'exécution du logiciel protégé, le programme d'intrusion utilisant un composant de surveillance pour obtenir un accès non autorisé, et création d'un signal lors de la détection d'une attaque.
Patent WO-2008019797-A2 (WO)
Title: Lecithin emulsions as conveyor system lubricants
Inventor: BOTH SABINE
IPC: C10M173/02
Filed: 2007-08-09
Abstract: Described are aqueous emulsions which comprise an oily substance in combination with an emulsifier, the emulsifier being selected from phospholipids, and lecithins in particular being employed. Aqueous lecithin-containing emulsions of this kind are particularly suitable for lubricating conveyor systems, especially those which transport receptacles containing foods.
Patent WO-2008071618-A2 (WO)
Title: Leichtbau-holzwerkstoffplatte und verfahren zu deren herstellung
Inventor: LUEDTKE JAN
IPC: B27N3/00
Filed: 2007-12-06
Abstract: Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Herstellen einer Sandwichplatte, mit den Schritten: Bereitstellung einer oberen Decklage, Bereitstellung einer unteren Decklage, Bereitstellung einer zwischen der oberen und unteren Decklage angeordneten Zwischenlage, Verdichtung der oberen und unteren Decklage, Aufschäumen der Zwischenlage, bei dem zu Beginn des Verdichtens der oberen und unteren Decklage kein Aufschäumen der Zwischenlage stattfindet
Patent WO-2008081042-A2 (WO)
Title: Rampes de piles a combustible modifiees servant a reguler le flux de gaz combustible vers differentes parties d'assemblages de piles a combustible
Inventor: FREDERIKSEN HENNING
IPC: H01M8/24
Filed: 2008-01-04
Abstract: L'invention concerne une rampe de distribution de combustible présentant une taille agrandie. Lorsqu'elle est incorporée dans des piles à combustible qui sont ensuite assemblées par empilement, ladite rampe permet d'insérer une chicane ou un tube perforé de distribution de combustible à travers l'assemblage de piles, de sorte à augmenter et/ou niveler ou égaliser le débit de combustible vers toutes les piles à combustible de l'assemblage.
Patent WO-2009033847-A2 (WO)
Inventor: BUCK THOMAS
IPC: B60C23/04
Filed: 2008-07-10
Abstract: The invention relates to a sensor arrangement having a sensor module and an induction unit, wherein the sensor module has a first antenna, and wherein the induction unit has a second and third antenna, wherein an induction transfer of signals is provided between the first and second antennas, and wherein the signals are electromagnetically transmitted and/or received by the third antenna.
Patent WO-2010043335-A2 (WO)
Title: Kondensatabführung mittels kondensatverdunstung bei einem kühlgerät
Inventor: IMMEL MANFRED
IPC: F25D21/14
Filed: 2009-10-08
Abstract: Die Erfindung betrifft einen Kondensatverdunster für ein Kühlgerät, das zumindest einen Verdampfer und einen Verdichter (10) aufweist. Der Kondensatverdunster weist einen Aufnahmeraum (12) für das in dem Kühlgerät anfallende, zu verdampfende Kondenswasser auf. Der Aufnahmeraum (12) ist in thermischem Kontakt mit dem Verdichter (10) angeordnet und wird zur Erzeugung von Wasserdampf aus dem Kondenswasser durch die Abwärme des Verdichters (10) beheizt.
Patent WO-2010060811-A2 (WO)
Title: Protéines tensioactives en tant qu’excipients dans des formulations pharmaceutiques solides
Inventor: BUTHE ANDREAS
IPC: A61K9/28
Filed: 2009-11-13
Abstract: La présente invention concerne une utilisation d’hydrophobines tensioactives pour des applications dans la technologie pharmaceutique, en particulier en tant qu’excipients pour utilisation galénique. La présente invention concerne un procédé pour le mélange d’hydrophobines dans des compositions galéniques ou pour traiter la surface de formes galéniques avec une solution contenant de l’hydrophobine pour modifier les propriétés pharmaceutiques de la forme galénique. Dans un mode de réalisation préféré de l’invention, des hydrophobines sont utilisées pour améliorer les propriétés d’une composition pharmaceutique, par exemple, pour agir en tant que tensioactif ou pour augmenter la résistance à la désintégration des formes galéniques pour obtenir une libération de médicament retardée. La forme galénique à modifier par l’utilisation de protéines tensioactives en tant qu’excipients peut être des capsules, des comprimés, des pilules, des microparticules, des vésicules, et des suppositoires, bien que d’autres formes galéniques soient envisagées. Les protéines tensioactives utilisées dans le contexte de la présente invention peuvent être isolées à partir de leur source naturelle respective ou préparées par des techniques recombinantes et expression dans un hôte adapté.
Patent WO-2010063814-A2 (WO)
Title: Gleitschuh
Inventor: LUTZ STEFAN
IPC: E04D3/36
Filed: 2009-12-03
Abstract: Ein erfindungsgemäßes Montagesystem (1), das beispielsweise auf einem Flachdach (2) angeordnet ist, wird das von einer Dachfolie (3) abgedeckt. Das Montagesystem (1) weist ein Befestigungsprofil (10) auf, das auf der Dachfolie (3) aufliegt und mittels Befestigungsschrauben (4) an der Unterkonstruktion des Flachdachs (2) befestigt ist. An der Oberseite (12), oberhalb eines Folienabschnitts (30), ist ein Gleitschuh (20) befestigt, der in y-Richtung beweglich ein Modulprofil (40) hält, an dem Solarmodule (nicht dargestellt) befestigt werden können.
Patent WO-2011091903-A2 (WO)
Title: Module concentrateur de luminescence à couche active renouvelable
Inventor: RAMSTEINER INGO
IPC: H01L31/055
Filed: 2010-12-14
Abstract: L'invention concerne un module concentrateur de luminescence (1) comportant au moins un support (2) en forme de plaque en matériau support transparent et une couche active (3) disposée sur une face superficielle du support (2) et présentant au moins une espèce (4) en matériau luminescent, la couche active (3) étant renouvelable. L'invention porte également sur un procédé de fabrication d'un module concentrateur de luminescence (1) selon l'invention.
Patent WO-2012072212-A2 (WO)
Title: Elektronisches bauteil, verfahren zu dessen herstellung und leiterplatte mit elektronischem bauteil
Inventor: GOTTWALD THOMAS
IPC: H01L23/538
Filed: 2011-11-24
Abstract: Die vorliegende Erfindung umfasst ein elektronisches Bauteil (50) mit einer elektrisch leitenden Kernschicht (10) mit einer beidseitig aufgebrachten ersten Schicht (16) aus elektrisch leitendem Material und mit mindestens einem in einer Ausnehmung (18) der ersten Schicht (16) angeordneten elektronischen Bauelement (20), wobei die erste Schicht (16) jeweils mit einer elektrisch isolierenden, thermisch leitfähigen Schicht (34, 36) bedeckt ist und auf der thermisch leitfähigen Schicht (34, 36) jeweils eine weitere Schicht (22, 26) aus elektrisch leitendem Material vorgesehen ist, die jeweils mit einer Deckschicht (38) aus elektrisch leitendem Material überzogen sind, und mit des weiteren Durchkontaktierungen (24) aus dem Material der Deckschicht (38), die sich durch die das elektronische Bauelement (20) bedeckende elektrisch isolierende, thermisch leitfähige Schicht (36) und die weitere Schicht (22) aus elektrisch und thermisch leitendem Material zum Ankontaktieren des elektronischen Bauelements (20) erstrecken.
Patent WO-2011124570-A2 (WO)
Title: Formulation de film orale
Inventor: BREITENBACH ARMIN
IPC: A61K9/70
Filed: 2011-04-05
Abstract: La présente invention a pour objet une composition pharmaceutique comprenant au moins un triptan et au moins un agent réducteur contenant un groupe thiol.
Patent WO-2012022507-A2 (WO)
Title: Module de gestion thermique et système de refroidissement comportant un module de gestion thermique de ce type
Inventor: TRAUDT THOMAS
IPC: H02K9/19
Filed: 2011-05-31
Abstract: L'invention concerne un module de gestion thermique destiné à la répartition en fonction des besoins de flux d'agent de refroidissement dans un véhicule électrique, ce module comportant un ensemble de vannes (4) comportant plusieurs vannes (1,2,3). Selon l'invention, une première vanne (1) sert à commuter un premier circuit de refroidissement (5), une deuxième vanne (2) sert à commuter un deuxième circuit de refroidissement (6), et une troisième vanne (3) sert à commuter un circuit de dérivation (7), le circuit de dérivation (7) permettant de contourner un radiateur (8) disposé dans le premier circuit de refroidissement (5). L'invention porte également sur un système de refroidissement pour véhicule électrique, comportant un module de gestion thermique de ce type.
Patent WO-2012084844-A2 (WO)
Title: Système d'antennes de véhicule pour une communication v2x
Inventor: MENZEL MARC
Filed: 2011-12-19
Abstract: L'invention concerne un système d'antennes de véhicule (1) destiné à une communication V2X. Le système d'antennes de véhicule (1) comporte une première antenne (A1) appropriée pour une communication V2X, une deuxième antenne (A2) pour une communication V2X ainsi qu'une unité de communication appropriée pour une communication V2X, qui est reliée à la première antenne (A1) et à la deuxième antenne (A2). La première antenne (A1) et la deuxième antenne (A2) peuvent être intégrées dans des éléments du véhicule (F), les antennes (A1, A2) étant disposées à des positions correspondant sensiblement au côté droit (R) ou au côté gauche (L) du véhicule (F). L'unité de communication (KE) est disposée dans un rétroviseur ou dans un capteur à monter sur un pare-brise d'un véhicule (F) ou dans une des colonnes A ou dans le tablier avant ou dans un des pare-chocs ou dans un capteur dans le tablier avant ou dans un capteur dans un des pare-chocs.
Patent WO-2012156512-A2 (WO)
Title: Appareil d'enroulement de bande sur une section de tuyau
Inventor: JEPSEN CHRISTIAN
IPC: B65H81/00
Filed: 2012-05-18
Abstract: L'invention se rapporte à un appareil et à un procédé destinés à enrouler une bande sur une section de tuyau, en particulier pour bande d'emballage en Téflon sur des soupapes de bouteilles sous pression, etc. L'appareil comprend le stockage pour un rouleau de bande et un tambour pouvant tourner autour de la section de tuyau afin d'enrouler la bande sur la section de tuyau. Pour permettre l'enroulement de bande sans être tenu par la taille du rouleau de bande, le tambour comprend une surface extérieure sur laquelle la bande est enroulée en vue d'un enroulement suivant sur la section de tuyau une fois que la bande déroulée a été séparée du rouleau de bande.
Patent WO-2013014298-A2 (WO)
Title: Solid/liquid extraction with a solvent comprising between 5 and 8 carbon atoms and 1 or 2 oxygen atoms
Inventor: MERCIER EGLANTINE
IPC: A23L33/15
Filed: 2012-07-30
Abstract: The invention relates to a method for the solid/liquid extraction of a natural extract contained in at least one solid plant matter or a microorganism, comprising at least the following steps: solid/liquid extraction of at least one solid plant matter or a microorganism by a first system of solvents comprising a solvent content selected from the solvents comprising between 5 and 8 carbon atoms and one or two oxygen atoms in the form of either an ether function, a ketone function, or an ester function, amounting to at least 50 volume % in relation to the total volume of the first solvent system; and collection of a natural extract, especially comprising or consisting of an oil or butter, especially enriched in unsaponifiables.
Patent WO-2013020936-A2 (WO)
Title: Mécanisme de radiateur
Inventor: UYSAL GOKALP
IPC: F24D18/00
Filed: 2012-08-04
Abstract: La présente invention porte sur un mécanisme de radiateur (10) qui possède au moins un panneau (11, 12) et au moins un convecteur (13) qui est en liaison avec ledit panneau (11, 12), et qui est caractérisé en ce qu'il comprend au moins un élément thermoélectrique (22) relié audit panneau (11, 12) de telle sorte qu'il se présente un transfert de chaleur substantiel entre ceux-ci ; et au moins un ventilateur (25) connecté électriquement audit élément thermoélectrique (22) et positionné de façon à créer un écoulement d'air vers ledit convecteur (13).
Patent WO-2013092335-A2 (WO)
Title: Produits de pâte de structure à cellules ouvertes et leurs procédés de fabrication
Inventor: COLE FRANK ARTHUR
IPC: A23L29/00
Filed: 2012-12-12
Abstract: La présente invention concerne des produits alimentaires de pâte et à base de pâte ayant une texture et un aspect uniques. Selon un mode de réalisation général, une pâte est utilisée, celle-ci comprenant au moins une enzyme ayant un niveau d'activité d'enzyme suffisant pour fournir à la pâte au moins une caractéristique choisie dans le groupe comprenant une absorption d'eau comprise entre environ 58 % et environ 64 %, une fermentation après environ 90 minutes, une rétention de cellules gazeuses après durcissement et/ou cuisson de la pâte, de bonnes propriétés viscoélastiques après cuisson de la pâte, ou des combinaisons de celles-ci. La pâte peut également comprendre l'utilisation d'une farine d'orge malté, d'origine spécifique, à un niveau qui n'est pas recommandé par l'industrie de la boulangerie-pâtisserie et/ou des paramètres de traitement qui réduisent le temps de fermentation de la pâte. L'invention concerne également des procédés pour fabriquer une pâte.