baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent RU-2494627-C1 (RU)
Title: Способ производства зернового хлеба
Inventor: KORJACHKINA SVETLANA JAKOVLEVNA
IPC: A21D13/02
Filed: 2012-04-11
Granted: 2013-10-10
Abstract: Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве хлеба и хлебобулочных изделий из проросшего зерна пшеницы. Для производства хлеба используют целое нешелушенное зерно пшеницы, которое замачивают в воде в присутствии порошка коры облепихи с размером частиц менее 5 мкм в количестве 0,1% от массы зерна, полученного методом механохимической деструкции, содержащего 11% серотонина. Замачивание проводят в течение 12-14 часов при температуре 18-22°C при соотношении зерна и замочной жидкости 1:1 при периодическом перемешивании до появления ростков длиной 1-2 мм. Затем зерно диспергируют, после чего добавляют рецептурные компоненты, в том числе сухую пшеничную клейковину в количестве 4% от массы зерна, и смесь органических кислот. Смесь содержит 80% концентрированную молочную кислоту, 20% раствор уксусной кислоты и порошок аскорбиновой кислоты в количестве 1,5%, 0,375%, 0,0075% от массы зерна соответственно. Тесто готовят безопарным способом. Осуществляют брожение, разделку, расстойку и выпечку тестовых заготовок. Сокращается продолжительность проращивания зерна пшеницы, повышается пищевая ценность и улучшаются физико-химические показатели качества хлеба. 4 табл., 2 пр.
Patent RU-2501283-C1 (RU)
Title: Способ производства творога
Inventor: MEL NIKOVA ELENA IVANOVNA
IPC: A23C19/076
Filed: 2012-04-26
Granted: 2013-12-20
Abstract: Cпособ предусматривает нагрев очищенного обезжиренного молока до t=38°C, внесение пищевого волокна «Цитри-Фай» в количестве 0,5% к массе обезжиренного молока, перемешивание. Затем оставляют в покое для набухания в течение 60 мин, гомогенизируют при t=(55±5)°C и р=150·10 -5  Па, пастеризуют, охлаждают до температуры заквашивания, заквашивают бактериальной заквасочной культурой, добавляют  хлористый кальций и пепсин, сквашивают, разрезают сгусток на кубики, выдерживают разрезанный сгусток, самопрессуют, прессуют, охлаждают полученный творог и фасуют. Изобретение позволяет увеличить выход продукта и получить продукт с профилактическими свойствами. 2 табл., 2 пр.
Patent RU-2503119-C1 (RU)
Title: Колейное транспортное средство, в частности рельсовое транспортное средство, с фильтром паразитного тока
Inventor: VOL F GVIDO
IPC: H02M1/12
Filed: 2010-08-23
Granted: 2013-12-27
Abstract: Изобретение относится к колейному транспортному средству (F), в частности рельсовому транспортному средству, содержащему простой относительно своей конструкции и одновременно особенно эффективный фильтр паразитного тока. Для этого фильтр паразитного тока имеет опирающийся через опорный изолятор (S1) на крышу (D) рельсового транспортного средства (F) индуктивный конструктивный элемент (L1). При этом в опорный изолятор (S1) интегрирован по меньшей мере один другой конструктивный элемент фильтра паразитного тока. Технический результат заключается в упрощении конструкции фильтра и улучшения его аэродинамических характеристик. 10 з.п. ф-лы, 3 ил.
Patent RU-2492722-C1 (RU)
Title: Способ производства консервов "рыба с овощным рагу в сметанном соусе"
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: A23L17/00
Filed: 2012-05-16
Granted: 2013-09-20
Abstract: Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в растительном масле и частичную протирку моркови, корня петрушки и репчатого лука, резку и бланширование картофеля и репы, шинковку и замораживание свежей белокочанной капусты, резку рыбного филе и тыквы, протирку чеснока, смешивание картофеля, репы, капусты, тыквы и непротертых частей моркови, корня петрушки и репчатого лука с получением гарнира, смешивание чеснока и протертых частей моркови, корня петрушки и репчатого лука с мукой, рыбным бульоном, сметаной, томатной пастой, сахаром, солью, перцем черным горьким и лавровым листом с получением соуса, фасовку рыбного филе, гарнира и соуса, герметизацию и стерилизацию. Новшество изобретения в том, что используют подсолнечную муку, которую перед смешиванием заливают рыбным бульоном и выдерживают для набухания, а компоненты используют при следующем соотношении расходов, мас.ч.: 
     
       
         
               
               
             
                 рыбное филе 
                 300 
               
                 растительное масло 
                 28,1 
               
                 морковь 
                 126,5-129,7 
               
                 корень петрушки 
                 38,6-39,2 
               
                 репчатый лук 
                 90,7-91,9 
               
                 картофель 
                 133,5-140,8 
               
                 чеснок 
                 2-2,1 
               
                 репа 
                 107,5 
               
                 свежая белокочанная капуста 
                 75 
               
                 тыква 
                 85,5 
               
                 подсолнечная мука 
                 18,9 
               
                 сметана 
                 150 
               
                 томатная паста, в пересчете на 
                   
               
                 30%-ное содержание сухих веществ 
                 30 
               
                 сахар 
                 3,8 
               
                 соль 
                 11 
               
                 перец черный горький 
                 0,28 
               
                 лавровый лист 
                 0,16 
               
                 рыбный бульон 
                 до выхода целевого продукта 1000 
               
           
              
              
              
              
              
              
              
              
              
              
              
              
              
              
              
              
              
              
              
             
          
         
       
     
     Техническим результатом изобретения является снижение адгезии к стенкам тары получаемого целевого продукта.
Patent RU-2491867-C1 (RU)
Title: Способ стерилизации компота из малины
Inventor: AKHMEDOV MAGOMED EHMINOVICH
IPC: A23L3/04
Filed: 2012-06-14
Granted: 2013-09-10
Abstract: Изобретение относится к консервной промышленности, а именно к способу стерилизации компота из малины. Способ стерилизации компота из малины характеризуется тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и осуществляют одновременно ступенчатый нагрев консервов в ваннах с водой температурами 60, 80 и 100ºС в течение соответственно 5, 5 и 8 мин и охлаждение других в тех же ваннах с водой температурами 80, и 60ºС в течение 5 и 5 мин с продолжением охлаждения в другой ванне при температуре воды 40ºС в течение 5 мин. В процессе тепловой обработки банку вращают с донышка на крышку с частотой 0,133 с -1 . Изобретение обеспечивает сокращение продолжительности процесса, повышение качества готовой продукции и экономию тепловой энергии и воды. 1 пр.
Patent RU-2480129-C1 (RU)
Title: Способ производства консервов "капуста тушеная по-гродненски"
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: A23L13/60
Filed: 2012-07-04
Granted: 2013-04-27
Abstract: Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, шинковку и замораживание свежей белокочанной капусты, резку и пассерование в сливочном масле моркови и репчатого лука, резку и измельчение на волчке говядины, заливку костным бульоном и выдержку для набухания подсолнечной муки. Далее осуществляют смешивание перечисленных компонентов с томатной пастой, сахаром, солью, лимонной кислотой, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Изобретение позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.
Patent RU-2506560-C1 (RU)
Title: Центробежная установка для испытания длинномерных образцов
Inventor: LODUS EVGENIJ VASIL EVICH
IPC: G01N3/34
Filed: 2012-07-20
Granted: 2014-02-10
Abstract: Изобретение относится к испытательной технике, к испытаниям на прочность. Центробежная установка для испытания длинномерных образцов содержит корпус, установленную на нем платформу, привод вращения платформы, радиально установленную на платформе направляющую, установленные на направляющей захваты образца, и электромагнитные фиксаторы захватов. Установка снабжена механизмом независимого перемещения фиксаторов на направляющей, выполненным в виде винта, установленного на платформе параллельно направляющей, привода реверсивного вращения винта, гаек, размещенных по длине винта, толкателей, подвижно установленных на винте и выполненных в форме вилок, между зубцами которых расположены гайки, и фиксаторов вращения гаек относительно винта. Фиксаторы захватов выполнены с возможностью электромагнитного взаимодействия с захватами и соединены с соответствующими толкателями. Технический результат − проведение испытаний при ступенчатом изменении нагрузок по длине образца в новых условиях: при изменении градиентов распределения нагрузок по длине образца и изменении величин приращения нагрузок в ступенях без разгрузки образца. 1 ил.
Patent RU-2489903-C1 (RU)
Title: Способ производства пищевого продукта из физалиса
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: A23L19/00
Filed: 2012-08-27
Granted: 2013-08-20
Abstract: Заявленное изобретение относится к способу производства пищевого продукта из физалиса. Данный способ предусматривает подготовку физалиса, его резку, конвективную сушку до промежуточной влажности, досушку в поле СВЧ до достижения содержания сухих веществ не менее 85%, пропитку жидкой двуокисью углерода с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием двуокиси углерода, возгонку двуокиси углерода с одновременным вспучиванием физалиса и его фасовку в упаковку из полимерного или комбинированного материала в бескислородной среде. Способ позволяет снизить потери биологически активных веществ исходного сырья. 1 пр.
Patent RU-2502533-C1 (RU)
Inventor: POPOV VALERIJ VASIL EVICH
IPC: A62B1/10
Filed: 2012-09-13
Granted: 2013-12-27
Abstract: FIELD: salvage operations. 
     SUBSTANCE: invention refers to emergency evacuation devices used mainly for people's escapement dumping from buildings and equipped with a mechanic action braking mechanism. The saving device contains two similarly positioned slidewires with a swivelling hook, the fixation unit represented by a buckled belt and a braking mechanism. Slidewire allowances are accommodated inside the belt. The braking mechanism is positioned on the wires between the fixation unit and the swivelling hook. The braking mechanism is designed in the form of a separate body containing guiding channels and wedge-shaped braking elements and ensuring independent braking of the both slidewires. The slidewires are passed through flexible tubes between the braking mechanism and the slidewires outlet from the belt buckle. 
     EFFECT: invention enables enhancement of the saving device reliability. 
     11 cl, 5 dwg
Patent RU-2503192-C1 (RU)
Title: Способ получения заварных пряников
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: A21D13/08
Filed: 2012-09-20
Granted: 2014-01-10
Abstract: Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа из сахара и крахмальной патоки, заваривание им муки, вымешивание с получением теста. Затем тесто выдерживают для охлаждения, добавляют маргарин, соду, углеаммонийную соль и питьевую воду. Тесто повторно вымешивают, формуют, выпекают и глазируют. Для заваривания используют смесь пшеничной муки и муки из скорцонера, взятых в соотношении по массе около 8:1. Муку из скорцонера готовят путем экстрагирования цветков розы жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Затем подготавливают скорцонер, осуществляют его резку. Далее сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев скорцонера до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа с последующим обжариванием. Пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления. После завершения пропитки сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием скорцонера. Затем осуществляют его криоизмельчение в среде выделившегося азота. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки 547,8; сахар 252,6; крахмальная патока 110,6; маргарин 49,7; сода 1,68; углеаммонийная соль 6,1; вода до влажности теста 23%. Обеспечивается увеличение объема целевого продукта при сохранении равномерной пористости.
Patent RU-2514382-C1 (RU)
Title: Способ изготовления рений- и рутенийсодержащих каталитических нейтрализаторов двигателей внутреннего сгорания (двс)
Inventor: MAL CHIKOV GENNADIJ DANILOVICH
IPC: B01J37/02
Filed: 2012-10-09
Granted: 2014-04-27
Abstract: Изобретение относится к области катализа. Описан способ изготовления рений- и рутенийсодержащих каталитических нейтрализаторов двигателей внутреннего сгорания (ДВС), включающий носитель, представляющий собой металлический блок цилиндрической формы, внутри которого находится матрица, изготовленная из скрученной гофрированной металлической фольги нержавеющей стали, в котором носитель покрывают оксидным композиционным слоем, содержащим оксиды и гидроксиды алюминия, циркония, лантана в виде суспензии, при этом оксидный композиционный слой содержит прекурсоры компонентов каталитически активной фазы в соотношении Pt(Pd):Re(Ru)=1:1, общим содержанием металлов 0,53-0,88 г/дм 3 , излишки суспензии выдувают сжатым воздухом, суспензию наносят неоднократно до достижения заданного веса образца и проводят термообработку в муфельной печи при температуре 400-700°C в течение 4-6 часов. Технический результат - получен каталитический нейтрализатор, обладающий высокой дисперсностью, равномерностью распределения по поверхности каталитически активных компонентов. 4 пр.
Patent RU-2513347-C1 (RU)
Title: Передняя стойка шасси /варианты/
Inventor: STAROVEROV NIKOLAJ EVGEN EVICH
IPC: B64C25/10
Filed: 2012-11-12
Granted: 2014-04-20
Abstract: Изобретение относится к убирающимся стойкам шасси самолетов, в частности к трехколесным шасси. Переднее шасси содержит нишу, колесо, стойку и механизм выпуска. При применении аэродинамической схемы «утка» шарнир передней стойки является втулкой, расположенной на оси вращения переднего горизонтального оперения. Шасси может иметь нишу только для колеса передней стойки. При этом стойка шасси располагается внутри углубления на фюзеляже между шарниром стойки и нишей для колеса. Также стойка шасси может располагаться снаружи на фюзеляже вплотную к нему между шарниром стойки и нишей для колеса. Каждая шарнирно закрепленная створка ниши колеса соединена тягой с расположенным внутри ниши рычагом, контактирующим с колесом. Также каждая шарнирно закрепленная створка ниши колеса может быть соединена с расположенным на том же шарнире рычагом, который соединен со створкой стягивающей пружиной, а между створкой и рычагом имеется ограничитель их сближения. Достигается снижение веса и повышение надежности убирающейся стойки колеса. 5 н. и 10 з.п. ф-лы, 4 ил.
Patent RU-2508310-C1 (RU)
Inventor: ZAKHAROV JURIJ VASIL EVICH
IPC: C09K17/52
Filed: 2012-12-25
Granted: 2014-02-27
Abstract: FIELD: chemistry. 
     SUBSTANCE: mulching composition contains lignosulphonate, carbamide, Na-carboxymethyl cellulose, potassium chloride and, as natural additives, Polytrichopsida moss and Larix griffithii larch needles, and water. Other versions of polymer-natural mulching compositions are also disclosed. 
     EFFECT: wider range of soil mulching compositions by combining natural materials with different types of synthetic materials. 
     3 cl, 1 tbl
Patent RU-2497889-C1 (RU)
Inventor: ZAKHAROV JURIJ VASIL EVICH
IPC: C09K17/52
Filed: 2012-12-25
Granted: 2013-11-10
Abstract: FIELD: chemistry. 
     SUBSTANCE: invention relates to compositions for ameliorating soil, lawn and parking areas. The mulching composition contains lignosulphonate, carbamide, Na-carboxymethyl cellulose, potassium chloride and, as natural additives, Pallavicinia moss and Juniperus h. Hughes juniper needles, and water in the following ratios, wt %: lignosulphonate 0.1-0.4, carbamide 0.2-0.6, Na-carboxymethyl cellulose 0.3-0.4, potassium chloride 1-3, Pallavicinia moss 10-15, Juniperus h. Hughes juniper needles 8-9, water - the balance. The amount of Juniperus h. Hughes juniper needles in the second and third versions of the mulching composition is equal to 9.1-9.5 wt % and 9.8-11 wt %, respectively. 
     EFFECT: invention widens the range of soil mulching compositions. 
     3 cl, 1 tbl
Patent RU-2524985-C1 (RU)
Inventor: AKHMEDOV MAGOMED EHMINOVICH
IPC: A23L3/04
Filed: 2013-01-10
Granted: 2014-08-10
Abstract: FIELD: food industry. 
     SUBSTANCE: method involves preliminary heating of fruits with 85°C hot water for 3 minutes with subsequent sterilisation in a 150°C air flow at a rate of 8.5 m/s during 8 minutes with subsequent maintenance during 30-35 minutes in a 105°C chamber and cooling in a 20-22°C atmospheric air flow at a rate of 7-8 m/s during 15 minutes. During the process of heat treatment in an air flow, heated up to 150°C, and cooling the jar is subjected to interrupted 2-3-minutes' turning upside down with a frequency equal to 0.166 sec -1  with a 2-3 minutes' interval. 
     EFFECT: method ensures the process duration reduction, preservation of biologically active components of the raw materials, boiled and cracked fruits quantity reduction and saving of heat energy and water. 
     1 ex
Patent RU-2521259-C1 (RU)
Title: Буровой раствор
Inventor: ISHBAEV GNIJATULLA GARIFULLOVICH
IPC: C09K8/36
Filed: 2013-02-12
Granted: 2014-06-27
Abstract: Изобретение относится к нефтегазодобывающей промышленности, а именно к безглинистым гелево-эмульсионным буровым растворам для бурения наклонно-направленных и горизонтальных нефтяных и газовых скважин с различными отклонениями от вертикали. Буровой раствор, содержащий углеводородную фазу и поверхностно-активные вещества, утяжелитель, минеральные соли, стабилизатор и воду, содержит в качестве углеводородной фазы и поверхностно-активных веществ добавку МУЛЬТИОЛ, в качестве стабилизатора - МУЛЬТИСТАР и ксантановую камедь и дополнительно гидроксид натрия, при следующем соотношении компонентов, мас.%: реагент МУЛЬТИОЛ 8,5-25, стабилизатор МУЛЬТИСТАР 1,5-2,0, ксантановая камедь 0,2-0,5, карбонат кальция 5-20, хлорид магния 4-15, гидроксид натрия 1-2, вода остальное. Изобретение развито в зависимых пунктах формулы изобретения. Технический результат - повышение ингибирующих и смазочных свойств. 7 з.п. ф-лы, 2 пр., 2 табл.
Patent RU-2522522-C1 (RU)
Inventor: JAKUBA JURIJ FEDOROVICH
IPC: A01G7/06
Filed: 2013-04-05
Granted: 2014-07-20
Abstract: FIELD: agriculture. 
     SUBSTANCE: method of processing garden trees and grapes for protection against low temperatures and spring frosts comprises preparing 4.2-4.6% aqueous solution of silicate-carbonate preparation and processing the vegetating plants with it in early winter in dormancy or at the beginning of gemmation to phenophase of "green cone" in early spring. The processing is carried out in the absence of leaves and dormancy of plants at positive temperatures in the daytime and in the absence of rainfall during the 48 hours. The aqueous solution of silicate-carbonate preparation is the basis for the formation of a porous coating that protects plants from low winter temperatures and spring frosts. 
     EFFECT: method enables to minimise losses from damage to fruit crops and grapes from winter and spring frosts, to provide stability of yields and thus to provide profitableness of the industry. 
     1 tbl, 19 ex
Patent RU-2517328-C1 (RU)
Title: Способ выработки консервов "салат овощной с мидиями"
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: A23L17/50
Filed: 2013-06-10
Granted: 2014-05-27
Abstract: Изобретение относится к технологии производства закусочных консервов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, варку, очистку и резку куриных яиц, резку и бланширование картофеля, бланширование и резку мяса мидий и моркови, шинковку и замораживание свежей белокочанной капусты, резку зеленого лука, заливку питьевой водой и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание перечисленных компонентов с консервированным зеленым горошком, сухим молоком, уксусной кислотой, солью, перцем черным горьким, перцем душистым и лавровым листом, фасовку полученной смеси и майонеза, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.
Patent RU-2533753-C1 (RU)
Title: Устройство перемещения
Inventor: Badaev Konstantin Vladimirovich
IPC: G12B5/00
Filed: 2013-06-13
Granted: 2014-11-20
Abstract: Изобретение относится к области приборостроения и может быть использовано, например, в стендах для контроля и тестирования оптико-механической аппаратуры. Сущность: устройство содержит опору ( 1 ), подвижную платформу ( 4 ), направляющие элементы ( ), приводные механизмы (на фиг.1 показан только  ) и прямоугольную раму ( 2 ), установленную между опорой ( 1 ) и подвижной платформой ( 4 ). При этом противолежащие стороны прямоугольной рамы ( 2 ) попарно расположены в параллельных плоскостях и взаимодействуют с направляющими элементами ( ), жестко закрепленными на опоре ( 1 ) и подвижной платформе ( 4 ) соответственно. Противолежащие стороны прямоугольной рамы ( 2 ) жестко соединены тягами ( ). Тяги ( ) кинематически связаны с соответствующими приводными механизмами (на фиг.1 показан только  ), закрепленными на опоре ( 1 ) и подвижной платформе ( 4 ). При этом каждый приводной механизм (на фиг.1 показан только  ) выполнен в виде электромеханического редуктора, выходное звено которого образует с соответствующей тягой винтовую пару. Технический результат: уменьшение габаритов (особенно по высоте) и снижение веса устройства, упрощение его конструкции. 4 ил.
Patent RU-2539050-C1 (RU)
Title: Устройство для калибровки скважинной аппаратуры
Inventor: GROMOV EVGENIJ VLADIMIROVICH
IPC: G01V5/12
Filed: 2013-08-13
Granted: 2015-01-10
Abstract: Изобретение относится к геофизическому приборостроению, в частности к средствам гамма-гамма каротажа, а именно к области метрологического обеспечения скважинной геофизической аппаратуры и созданию стандартных образцов для калибровки скважинной аппаратуры. Техническим результатом изобретения является повышение быстродействия процесса калибровки скважинной аппаратуры плотностного и литоплотностного гамма-гамма каротажа, экономичности и уменьшения радиационной нагрузки на персонал. Технический результат достигается тем, что устройство для калибровки скважинной аппаратуры плотностного и литоплотностного гамма-гамма каротажа в виде насыщенной модели пласта, содержит цилиндрический корпус, заполненный материалом породы и пересеченный скважиной в виде тонкостенной стеклопластиковой трубы, расположенной вдоль его продольной оси и заканчивающейся зумпфом. При этом в корпусе радиально установлены, по крайней мере, две вертикальные перегородки, герметично соединенные со стенкой корпуса, его днищем и стеклопластиковой трубой, образуя одинаковые, изолированные друг от друга контейнеры. Каждый из этих контейнеров заполнен материалом породы с заданными плотностью ρ и эффективным атомным номером Z эф . 1 з.п. ф-лы, 6 ил.
Patent RU-2539791-C1 (RU)
Inventor: BOCHKOV VLADIMIR DMITRIEVICH
IPC: G01J5/00
Filed: 2013-11-06
Granted: 2015-01-27
Abstract: FIELD: physics. 
     SUBSTANCE: cooled photodetector base is made of material having a thermal expansion coefficient equal to or close to that of the cooled element and, in order to reduce cooling non-uniformity, an opening passes through the entire length of the base, wherein a heat pipe is placed in said opening, and the remaining gap between the heat pipe and the opening of the base is filled with gallium to form a mechanical bond with good thermal conductivity. 
     EFFECT: invention considerably reduces the temperature gradient when cooling large photodetectors made on both a single substrate and assembled from multiple units. 
     2 dwg