baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent SU-1565751-A1 (SU)
Inventor: BULANTSEV OLEG V
IPC: B63H25/38
Filed: 1987-08-07
Granted: 1990-05-23
Abstract: Изобретение относитс  к судостроению, в частности к рулевому устройству судна. Целью изобретени   вл етс  повышение эффективности устройства путем улучшени  гидродинамических качеств. Рулевое устройство судна включает систему двух и более рулей 5 заднего хода, работающих во взаимодействии с поворотной насадкой 2. Рули расположены с начальными углами установки относительно ДП судна, асимметричны по профилю, изогнуты по высоте и обращены к насадке криволинейной кромкой 7. Кривизна рулей по высоте и форме указанной кромки согласованы с внутренней поверхностью насадки так, что при малых углах перекладки между рул ми и внутренней поверхностью насадки образован зазор. При максимальных углах перекладки один из рулей плотно состыкован с внутренней поверхностью насадки, образу  продолжение ее профил  с изгибом в сторону перекладки. 3 ил.
Patent SU-1475831-A1 (SU)
Title: Чертежна доска
Inventor: LERMAN ARKADIJ G
IPC: B43L5/02
Filed: 1987-09-04
Granted: 1989-04-30
Abstract: Изобретение относитс  к средствам креплени  при черчении. Упрощение и повышение удобства пользовани  достигаетс  за счет того, что штоки выполнены с пазом и вырезом и снабжены магнитом, который установлен на штоке и имеет кожух. Кожух закреплен на панели и выступом соединен со штоком, который пазом можно перемещать по выступу кожуха. Головки дл  креплени  листа имеют шип и закреплены в вырезах штоков. 2 ил.
Patent SU-1502941-A1 (SU)
Title: Устройство дл охлаждени корпуса вращающегос барабана
Inventor: ARTAMONOV VITALIJ V
IPC: F27D9/00
Filed: 1987-09-09
Granted: 1989-08-23
Abstract: Изобретение относитс  к охлаждению корпуса вращающегос  барабана, используемого дл  охлаждени  сливаемых с руднотермических печей жидких расплавов, преимущественно расплавленного карбида кальци . Целью изобретени   вл етс  повышение срока службы барабана за счет интенсификации охлаждени  корпуса барабана и позвол ет улучшить услови  охлаждени  и гранул ции расплава, услови  работы оборудовани , производ щего дальнейшую переработку охлаждаемого материала и санитарно-гигиенические услови  труда на производстве. Устройство содержит переливной корытообразный коллектор 4, расположенный над барабаном 3 вдоль его центральной оси и размещенный ниже горизонтального диаметра барабана 3 приточный воздуховод 11. Дополнительно под барабаном 3 размещен нижний напорный коллектор 5 с форсунками, смещенный относительно центральной оси барабана. Кроме того, устройство выполнено с кожухом 8, в верхней части которого расположен выт жной воздуховод 9. 2 ил.
Patent SU-1511024-A1 (SU)
Title: Штамп последовательного действи дл изготовлени ножовочных полотен
Inventor: EMELYANOV VLADIMIR P
IPC: B23D65/02
Filed: 1987-09-14
Granted: 1989-09-30
Abstract: Изобретение относитс  к обработке металлов давлением, в частности к штампам дл  обработки листового материала. Цель - уменьшение трудоемкости обслуживани  штампа при переточке и вли ни  неточности оборудовани  за счет независимости перемещени  инструментов дл  разводки зубьев от хода верхней плиты. Штамп содержит верхнюю плиту 1 с клинь ми (К) 8 и 9 и нижнюю плиту 10 с держател ми (Д) 21 и 31 инструментов (И) 22 и 33 дл  разводки зубьев ножовочного полотна. На плите установлены ползушки 27 и 29 и опора 26. И 22 и 33 выполнены в виде гребенок со скосами на выступах и во впадинах, Д 21 и 31 и ползушки 27 и 29 - в виде гребенок с клиновыми скосами на выступах. Ножовочное полотно с насеченными зубь ми подаетс  на позицию разводки. При ходе плиты 1 вниз К 8 и 9 перемещают соответственно ползушки 27 и 29, которые своими клиновыми поверхност ми свод т Д 21 и 31 с И 22 и 33. Происходит разводка зубьев полотна. 2 з.п. ф-лы, 7 ил.
Patent SU-1481672-A1 (SU)
Title: Устройство дл контрол изделий по сигналам акустической эмиссии
Inventor: ROMANOV VALERIJ M
IPC: G01N29/04
Filed: 1987-08-14
Granted: 1989-05-23
Abstract: Изобретение относитс  к методам ультразвуковых неразрушающих испытаний и может быть использовано при контроле изделий с использованием акустической эмиссии. Целью изобретени   вл етс  повышение достоверности контрол  за счет применени  амплитудной и временной селекции импульсов акустической эмиссии. Прин тый сигнал подвергаетс  амплитудной селекции схемой 4 сравнени  и временной селекции пиковым детектором 8 и второй схемой 10 сравнени  за счет выбора посто нной времени разр да пикового детектора 8 большей средней длительности сигнала акустической эмиссии. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.
Patent SU-1582766-A1 (SU)
Title: Привод трубопроводной арматуры
IPC: F16K31/44
Filed: 1987-10-21
Granted: 2006-09-27
Abstract: Привод трубопроводной арматуры, содержащий приводной вал, соединенный с червяком, входящим в зацепление с установленным на цапфах червячным колесом, кинематически связанным с рабочим органом, и опорный элемент червячной пары, отличающийся тем, что, с целью расширения эксплуатационных возможностей, опорный элемент выполнен в виде двух соединенных между собой скоб, в боковых стенках одной из них выполнены симметрично расположенные вертикальные пазы, в которых размещены с возможностью перемещения концы приводного вала, а в днищах скоб выполнены соосные отверстия, в которых размещены цапфы червячного колеса, причем одна из цапф закреплена на оси рабочего органа.
Patent SU-1530484-A1 (SU)
Title: Маховик кривошипного гор чештамповочного пресса
Inventor: MALTSEV VLADIMIR K
IPC: B30B15/00
Filed: 1987-10-15
Granted: 1989-12-23
Abstract: Изобретение относитс  к кузнечно-прессовому машиностроению, а именно к механическим прессам, содержащим массивные маховики. Цель изобретени  - повышение КПД. На валу 1 посредством шнопки 2 и концевой шайбы 3 жестко закреплена ступица 4. На ступицу 4 установлен по переходной посадке подшипник скольжени  5, на который установлена ведуща  часть 6 маховика. Ведома  часть 7 маховика установлена непосредственно на ступицу 4 с помощью подвижного шлицевого соединени  8. Ведуща  6 и ведома  7 части маховика св заны между собой несамотормоз щейс  нарезкой 9. Между част ми маховика установлена тарельчата  пружина 10 и упорный шарикоподшипник 11, корпус которого устанавливаетс  на ступицу 4 по переходной посадке. Между буртиком ступицы 4 и торцом ведомой части 7 маховика размещена тарельчата  пружина 12 и дистанционное кольцо 13. Гайка 14 навинчиваетс  на ступицу 4 и фиксируетс  шайбой 15. Части маховика сближаютс  или удал ютс , обеспечива  необходимое по циклу их автоматическое соединение и разъединение. 1 ил.
Patent SU-1495881-A1 (SU)
Title: Щеточный узел электрической машины
Inventor: KOKHANOVICH VYACHESLAV V
IPC: H01R39/40
Filed: 1987-12-07
Granted: 1989-07-23
Abstract: Изобретение относитс  к электротехнике,в частности к созданию щеточных узлов электрических машин, преимущественно индивидуального исполнени  и крупных электромашин. Целью изобретени   вл етс  упрощение конструкции. Устройство содержит корпус 1 с щеткой 2, снабженной накладкой 3, и съемную часть, состо щую из изолирующей руко тки 4, нажимного устройства 6, элемента соединени  с щеткой в виде выступа 7 на накладке 3 и механизма сочленени  с корпусом.Съемна  часть узла снабжена упругой П-образной скобой 11, плечи которой выполнены нормально сжатыми с возможностью упругого обхвата наружной поверхности корпуса 1. Причем на одном плече скобы имеетс  продольна  прорезь 12 под выступ 7, на другом размещены нажимное устройство 6 и элемент 13 зацеплени , а приводной элемент механизма сочленени  выполнен в виде подпружиненного изолированного рычага первого рода с плечами 9 и 15, ось 8 вращени  и возвратна  пружина10 которого размещены на изолирующей рук о тке 4. При этом плечо 15 рычага расположено в узле с возможностью взаимодействи  с плечом скобы 11, снабженным элементом 13 зацеплени . 4 ил.
Patent SU-1544919-A1 (SU)
Title: Панель ограждени
Inventor: ROMANENKOV IGOR G
IPC: E04C2/26
Filed: 1987-12-15
Granted: 1990-02-23
Abstract: Изобретение относитс  к строительству и может быть использовано при возведении ограждений промышленных и общественных зданий и сооружений блочным методом с помощью монтажных карт. Позвол ет повысить надежность и долговечность. Панель ограждени , выполненна  с несущей профилированной обшивкой 1 и жидким утеплителем, характеризуетс  тем, что утеплитель выполнен в виде отдельных пакетов. Каждый из пакетов шарнирно прикреплен к внутренней обшивке по углам панели посредством крепежных элементов 4. Рассто ние между крепежными элементами 4 по длине пакета определ етс  в зависимости от жесткости обшивки, нагрузки и коэффициента, составл ющего 3,9 при однопролетной схеме закреплени  панели и 1,5,6 при многопролетной схеме закреплени  панели. 4 ил.
Patent SU-1560342-A1 (SU)
Title: Вкладыш шарнира скольжени универсального шпиндел
Inventor: GARYASHIN VLADIMIR S
IPC: B21B35/14
Filed: 1988-01-13
Granted: 1990-04-30
Abstract: Изобретение относитс  к прокатному производству, в частности к конструкци м шарниров скольжени  универсальных шпинделей прокатных станов. Цель изобретени  - повышение работоспособности вкладыша и его ремонтопригодности. В цилиндрических выемках 5 центрирующей части вкладыша установлены сегментные вставки 2, плоска  поверхность которых выступает над плоской поверхностью центрирующей части. Особенность конструкции заключаетс  в определениии радиуса цилиндрической поверхности вставок по зависимости. Высота плоской поверхности вставки над плоской поверхностью центрирующей части равна 0,16-0,25 стрелы сегмента вставки. Вставки 2 выполн ют биметаллическими, например плоскую поверхность стальной вставки покрывают бронзой. Это позвол ет уменьшить силы трени  и неравномерность распределени  контактных давлений, уточнить конструктивные размеры вкладышей. 3 ил.
Patent SU-1610369-A1 (SU)
Title: Способ определени разрушающих напр жений и деформаций в разрушенных тонкостенных металлических конструкци х
Inventor: BASTUN VLADIMIR N
IPC: G01N3/00
Filed: 1988-02-01
Granted: 1990-11-30
Abstract: Изобретение относитс  к испытательной технике и может быть использовано дл  определени  разрушающих напр жений и деформаций в разрушенных тонкостенных металлических конструкци х при известной схеме их нагружени . Цель изобретени  - повышение достоверности определени  разрушающих напр жений и деформаций. Из разрушенной конструкции в месте разрушени  вырезают две группы образцов - основную и дополнительную. Направлени  вырезки образцов выбирают ортогональными. Образцы основной группы испытывают на одноосное раст жение, определ ют дл  них значени  пределов текучести и по ним устанавливают параметры упрочнени  дл  деформированного анизотропного состо ни  материала. Образцы дополнительной группы сначала подвергают рекристаллизационному отжигу, обеспечивающему восстановление структуры и исходного анизотропного состо ни . Затем образцы дополнительной группы испытывают на одноосное раст жение, определ ют дл  них значени  пределов текучести и по ним устанавливают параметры упрочнени  дл  исходного анизотропного состо ни , в качестве которых принимают смещение центра и радиус поверхности текучести. О величине разрушающих напр жений и деформаций суд т с учетом различи  параметров упрочнени  дл  основной и дополнительной групп образцов и с помощью зависимостей дл  материала той же марки параметров упрочнени  от инвариантных характеристик напр женно-деформированного состо ни , которые возможно определить, использу  материал разрушенной конструкции, который подвергают гомогенизационному отжигу. 1 з.п. ф-лы.
Patent SU-1771248-A1 (SU)
Title: Centrifugal pump
Inventor: MARTSINKOVSKIJ V A
IPC: F04D29/04
Filed: 1988-02-01
Granted: 1995-08-27
Abstract: FIELD: mechanical engineering. SUBSTANCE: working wheel is self centered. Slot seals 4 are used as supports for the wheel. When torsion shaft 2 is in rotation, the torque is transmitted to working wheel 3 through spherical spline joint 5, the center of sphere being in coincident with the center of mass of the working wheel 3. A pressure drop and hydrodynamic forces and moment, occurring at seals 4, center working wheel 3. Unbalanced axial force acts on stop collar 7. EFFECT: enhanced reliability. 3 cl, 3 dwg
Patent SU-1581841-A1 (SU)
Title: Радиореперна система дл определени деформаций массива горных пород
Inventor: POLOVOV BORIS D
IPC: E21C39/00
Filed: 1988-01-25
Granted: 1990-07-30
Abstract: Изобретение относитс  к горному делу. Цель - повышение надежности и точности определени  деформаций горных пород. Система содержит диспетчерский пункт 1 и измерительные кусты 2. Пункт 1 содержит блок 5 питани , записывающий блок 9, радиопередающий узел 7. Куст 2 включает блок 19 питани , датчики 3 смещени  пород, радиопередающий блок 41. Дл  достижени  цели система имеет на пункте 1 реле 4 времени, генератор 6 одиночных импульсов, блок 11 аварийной сигнализации, радиоприемный узел 8, блок 10 обработки. Куст 2 имеет радиоприемный блок 18, реле 20, формирователь 21 импульсов опроса, аварийный генератор 44, формирователь 26 выходных импульсов, генератор 39 нул , генератор 40 единицы. Датчик 3 выполнен в виде дешифратора 27 и преобразовател  28 угол - код со сканирующими светодиодами. Через определенные промежутки времени реле 4 дает команду на генератор 6. Одиночный импульс передаетс  узлом 7 в эфир и принимаетс  блоком 18 кустов 2. Блок 18 включает формирователь 21 с заданной дл  каждого куста 2 задержкой. Импульсы формировател  21 опрашивают датчики 3. Информаци  с последних в кодированном виде на одной несущей частоте передаетс  блоком 41 в эфир и принимаетс  узлом 7, фиксируетс  в блоке 9 и обрабатываетс  в блоке 10. При аварийном смещении пород включаетс  аварийный генератор 44. Сигналы последнего поступают на блок 11 в пункте 1. Блок 11 передает сигнал тревоги оператору и включает систему дл  измерени  путем запуска генератора 6. Применение системы позвол ет обнаружить аварийные величины смещений горных пород, обеспечить более надежный прогноз деформаций и повысить оперативность использовани  получаемой информации. 1 з.п. ф-лы, 4 ил.
Patent SU-1545053-A1 (SU)
Title: Аппарат дл термообработки сыпучего материала
Inventor: PODBORNOV NIKOLAJ V
IPC: F27B1/00
Filed: 1988-02-01
Granted: 1990-02-23
Abstract: Изобретение относитс  к производству строительных материалов и позвол ет осуществить термообработку гранул из глинистого сырь . Аппарат включает нисход щую и восход щую ветви 1, 2 спиральной пневмотрубы, расположенной между двум  обечайками. Патрубок ввода теплоносител  размещен параллельно оси восход щей ветви 2 в месте ее сопр жени  с нисход щей ветвью 1. Из пневмотрубы по направл ющему аппарату 12 гранулы досушиваютс , обжигаютс  горелками 13, охлаждаютс  и выгружаютс  через устройство 9. 3 з.п. ф-лы, 3 ил.
Patent SU-1537784-A1 (SU)
Title: Температурный блок каркаса здани
Inventor: ZAKHAROV NIKOLAJ N
IPC: E04H5/00
Filed: 1988-01-19
Granted: 1990-01-23
Abstract: Изобретение относитс  к строительству, главным образом к температурным блокам каркасов зданий, преимущественно к тем, в которых действуют значительные горизонтальные нагрузки между температурными отсеками. Целью изобретени   вл етс  снижение расхода материала. Температурный блок каркаса здани  включает температурные секции: среднюю 1 и крайние 2, содержащие колонны 3, шарнирно соединенные с фундаментами 8 и горизонтальными стержн ми 9 и образующие с ними  чейки каркаса 10, вертикальные св зи 11, расположенные в  чейках каркасса средней секции, жесткие пространственные конструкции, образованные в крайних секци х из соединенных с колоннами вертикальных, горизонтальных и наклонных стержней. Последние в верхних и нижних  чейках объединены в узлы на торцах этих колонн. Имеютс  также балки 13, размещенные в уровне верха колонн и соединенные с колоннами всех секций. Средн   секци  имеет дополнительные жесткие пространственные конструкции 12, кажда  из которых образована соединением крайних колонн с вертикальными, горизонтальными и стержн ми. 2 ил.
Patent SU-1628151-A1 (SU)
Title: Ротор асинхронного двигател
Inventor: ZINKOVSKIJ ALEKSANDR T
IPC: H02K1/26
Filed: 1988-03-03
Granted: 1991-02-15
Abstract: Изобретение относитс  к электромашиностроению . Цель - улучшение вибрационных  и энергетических характеристик электрической  машины. С этой целью каждый  лист 5 ротора, имеющий чередующиес  закрытые  и полуоткрытые пазы, сдвинут относительно  другого на нечетное число пазов.  В результате этого стержни 3 обмотки имеют  зубчатую наружную поверхность. 3 ил.
Patent SU-1578445-A1 (SU)
Title: Индикаторное измерительное устройство
Inventor: ZELENOVSKIKH ANATOLIJ M
IPC: G01B5/24
Filed: 1988-03-29
Granted: 1990-07-15
Abstract: Изобретение относитс  к измерительной технике. Целью изобретени   вл етс  повышение точности измерени  и расширение номенклатуры измер емых изделий. Цель достигаетс  тем, что устройство, содержащее корпус 1, отсчетный индикаторный и измерительный узлы, снабжают рамкой 2, установленной на корпусе 1 с возможностью перемещени  корпуса 1 в рамке 2, контрольными валиками 3, взаимодействующими с базовыми поверхност ми измер емого издели , поворотными скобами, установленными так же как и валики 3 на торцах рамки 2, и двуплечим рычагом, взаимодействующими с направл ющим стержнем 6 измерительного узла, контактирующего с отсчетным узлом, и измерительным наконечником 11, установленным в корпусе 1 с возможностью перемещени  перпендикул рно оси стержн  6. 5 ил.
Patent SU-1587484-A1 (SU)
Title: Устройство дл вывода символьной информации на экран электронно-лучевой трубки
Inventor: MRUGA ALEKSANDR D
IPC: G06F3/153
Filed: 1988-02-10
Granted: 1990-08-23
Abstract: Изобретение относитс  к автоматике и вычислительной технике и может быть использовано дл  вывода информации из ЭВМ. Цель изобретени  - расширение области применени  устройства за счет изменени  формата отображаемой информации. Дл  этого в устройство введен счетчик 5 с соответствующими функциональными св з ми. Изобретение позвол ет осуществл ть отображение информации в формате 25 строк по 80 символов, который  вл етс  наиболее распространенным при выводе информации из ЭВМ. 1 ил.
Patent SU-1566134-A1 (SU)
Inventor: MURAVEV VLADIMIR A
IPC: F16H27/04
Filed: 1988-04-04
Granted: 1990-05-23
Abstract: Изобретение относитс  к машиностроению, а именно к механическим передачам, преобразующим равномерное вращение ведущего звена во вращение с выстоем , и может быть использовано в различных отрасл х техники. Целью изобретени   вл етс  расширение кинематических возможностей передачи за счет воспроизведени  равномерного движени  с выстоем. Передача содержит два центральных колеса 2 и 3, первое из которых св зано с корпусом 1 и выполнено из двух круговых секторов 
     водило 4 с двухвенцовым сателлитом 5, венец 6 которого также состоит из двух секторов и взаимодействует с центральным колесом 2. Радиус начальной окружности одного из секторов венца 6 равен радиусу начальной окружности другого венца 7 сателлита 5, а число зубьев круговых секторов венца 6 равно числу зубьев центрального колеса 2. Вращение водила 4 с равномерной частотой приводит к вращению центрального колеса 3 с другой равномерной частотой или к выстою. 4 ил.
Patent SU-1562216-A1 (SU)
Inventor: ORESTOV IGOR A
IPC: B62K5/02
Filed: 1988-01-04
Granted: 1990-05-07
Abstract: Изобретение относитс  к биотранспортным средствам, а именно к веломобил м, и может быть использовано при создании веломобилей. Цель изобретени  - повышение безопасности эксплуатации путем увеличени  устойчивости при пр молинейном движении и на поворотах. Биотранспортное средство состоит из двух звеньев, первое из которых содержит телескопическую раму 1, переднее ведущее колесо 6 с цепным педальным приводом 3, руль 7, а второе звено включает задние опорные колеса 14, установленные на общей оси 13, выполненной в виде дуги и снабженной амортизаторами 18. Звень  соединены между собой наклонной назад в вертикальной плоскости осью 11, угол поворота относительно оси 11 ограничен упорами 19. 2 з.п. ф-лы, 6 ил.
Patent SU-1728103-A1 (SU)
Title: Устройство дл разделени многокомпонентной смеси
Inventor: LAUTNER ERNEST M
IPC: B65G53/60
Filed: 1988-04-18
Granted: 1992-04-23
Abstract: Изобретение относитс  к устройствам  дл  пневмотранспорта сыпучих материалов, в частности к устройствам дл  разделени   многокомпонентной смеси, и может быть  использовано в лесной, деревообрабатывающей , целлюлозно-бумажной, строительной  и горнодобывающей промышленности.  Целью изобретени   вл етс  повышение  сохранности отдел емого материала. Дл   этого корпус в сечени х, перпендикул рных  продольной оси устройства, представл ет  собой многоугольник, величина внутренних  углов которого больше 90&deg;, но меньше 180&deg;,  причем каждый последующий угол меньше  предыдущего, а больший внутренний угол  больше или равен 150&deg; и меньше 180&deg;. 4 ил.
Patent SU-1607778-A1 (SU)
Title: Способ выбора лечени гидронефроза у детей
Inventor: NOSKOV ARKADIJ P
IPC: A61B6/00
Filed: 1988-05-12
Granted: 1990-11-23
Abstract: Изобретение относитс  к урологии и педиатрии. Цель изобретени  - предупреждение осложнений при лечении гидронефроза у детей. Провод т выделительную урографию, определ ют врем  полной эвакуации контрастного вещества из чашечно-лоханочной системы почки и при эвакуации контрастного вещества менее 60 мин провод т консервативное лечение, а при времени эвакуации более 60 мин - хирургическое лечение. Способ позвол ет дифференцировано на основе объективных критериев определить тактику лечени  гидронефроза у детей и проведение профилактики прогрессировани  гидронефротической трансформации, предупредить возникновение осложнений.
Patent SU-1555885-A1 (SU)
Title: Формирователь контрольного стереосигнала
Inventor: MILEKHIN VLADIMIR V
IPC: H04H60/02
Filed: 1988-05-23
Granted: 1990-04-07
Abstract: Изобретение относитс  к радиотехнике и св зи. Цель изобретени  - повышение точности формировани  стереосигнала. Формирователь содержит г-р 1 звуковых частот, фазоинвертор 2, переключатель 3, перемножители 4 - 6, г-р 7 поднесущей частоты, пиковый детектор 8 и сумматор 9. Из звукового сигнала чистого тона г-ра 1 фазоинвертор 2 формирует два противофазных звуковых сигнала, которые через переключатель 3 поступают на перемножители 4 и 6. Сигнал г-ра 7 поступает также на перемножители 4 и 5 непосредственно, а на другие входы перемножителей 5 и 6 - через детектор 8. Полученные напр жени  с перемножителей 4 - 6 поступают на сумматор 9, формирующий выходной сигнал. Цель достигаетс  введением перемножител  6 и детектора 8. 1 ил.
Patent SU-1547801-A1 (SU)
Title: Способ производства заменител цельного молока
Inventor: STANKYAVICHYUS GENRIKAS P
IPC: A23C11/00
Filed: 1988-05-25
Granted: 1990-03-07
Abstract: Изобретение относитс  к молочной промышленности, а именно к получению заменител  цельного молока дл  молодн ка сельскохоз йственных животных. Целью изобретени   вл етс  снижение себестоимости продукта, повышение его биологической ценности, усво емости и качества. Дл  получени  заменител  цельного молока молочно-жировую основу смешивают с суспензией муированных микробных белков. Лизирование последних провод т путем доведени  активной кислотности до PH 8,3-8,5 с последующим введением 1-3% от массы сухих микробных белков хлороформа, при этом последний внос т вместе с ферментом, действующим в щелочной среде. Количество фермента составл ет 0,03-1,8% от массы сухих микробных белков. Затем суспензию выдерживают в течение 4-7 ч при посто нном перемешивании с последующей пастеризацией полученной суспензии муированных микробных белков при температуре 90-100°С с выдержкой 20-25 мин, а соотношение молочно-жировой основы и суспензии муированных микробных белков устанавливают равным 1:0,1-1:10. В качестве ферментов, действующих в щелочной среде, используют дрожжелатины типа 3ГХ или 10ГХ, а суспензию микробных белков получают путем разведени  сухих микробных белков в воде, подогретой до температуры муировани , в соотношении 1:7-1:10. 6 з.п. ф-лы, 7 табл.