Patent UA-34200-A (UA)
Title: Напій слабоградусний "лонгер" (варіанти "грейпфрут", "вишня", "лимон", "смородина", "яблуко")
Filed: 1999-06-15
Abstract: Винаходи стосуються лікеро-горілчаної промисловості, зокрема, виробництва слабоградусних напоїв. Напій слабоградусний " ЛОНГЕР ГРЕЙПФРУТ" містить цукор, сік яблучний концентрований 70 %-ний, бензоат натрію, ароматизатор - аромат-емульсію грейпфрут "Esarom", барвник - "Малина червона "Esarom" , лимонну кислоту - у кількості, необхідній для доведення масової концентрації кислот до 0,35 г/100 мл, водно-спиртову рідину, а саме горілку "Союз-Віктан" та питну пом'якшену воду з розрахунку на міцність купажу 7 % при такому співвідношенні інгредієнтів у кг на 1000 дал готової продукції: сік яблучний концентрований 70 % 290,0-310,0; цукор 678,0-712,8; лимонна кислота для доведення масової концентрації кислот до 0,35 г/100 мл 24,0-26,0; бензоат натрію 0,94-0,96; аромат-емульсія грейпфрут "Esarom" 13,0-15,0; барвник "Малина червона "Esarom" 0,07-0,09; водно-спиртова рідина з горілки "Союз-Віктан" та питної пом'якшеної води з розрахунку на міцність купажу 7 % решта. Напій слабоградусний " ЛОНГЕР ВИШНЯ" містить цукор, сік яблучний концентрований 70 %-ний, бензоат натрію, ароматизатор "Аромат-вишня "Esarom", лимонну кислоту у кількості, необхідній для доведення масової концентрації кислот до 0,35 г/100 мл, водно-спиртову рідину, а саме горілку "Союз-Віктан" та питну пом'якшену воду з розрахунку на міцність купажу 7 % при такому співвідношенні інгредієнтів у кг на 1000 дал готової продукції: сік яблучний концентрований 70 % 290,0-310,0; цукор 678,0-712,8; лимонна кислота для доведення масової концентрації кислот до 0,35 г/100 мл 24,0-26,0; бензоат натрію 0,94-0,96; ароматизатор "Аромат-вишня" "Esarom" 9,0-11,0; водно-спиртова рідина з горілки "Союз-Віктан" та питної пом'якшеної води з розрахунку на міцність купажу 7 % решта. Напій слабоградусний " ЛОНГЕР ЛИМОН", містить цукор, сік яблучний концентрований 70 %-ний, бензоат натрію, ароматизатор - аромат-емульсію лимон "Esarom", лимонну кислоту у кількості, необхідній для доведення масової концентрації кислот до 0,5 г/100 мл, водно-спиртову рідину, а саме горілку "Союз-Віктан" та питну пом'якшену воду з розрахунку на міцність купажу 8 % при такому співвідношенні інгредієнтів у кг на 1000 дал готової продукції: сік яблучний концентрований 70 % 290,0-310,0; цукор 678,0-712,8; лимонна кислота для доведення масової концентрації кислот до 0,5 г/100 мл 36,0-40,0; бензоат натрію 0,94-0,96; аромат-емульсія лимон "Esarom" 28,0-32,0; водно-спиртова рідина з горілки "Союз-Віктан" та питної пом'якшеної води з розрахунку на міцність купажу 8 % решта. Напій слабоградусний " ЛОНГЕР СМОРОДИНА" містить цукор, сік яблучний концентрований 70 %-ний, бензоат натрію, ароматизатор "Аромат смородина "Esarom", лимонну кислоту у кількості, необхідній для доведення масової концентрації кислот до 0,4 г/100 мл, водно-спиртову рідину, а саме горілку "Союз-Віктан" та питну пом'якшену воду з розрахунку на міцність купажу 7 % при такому співвідношенні інгредієнтів у кг на 1000 дал готової продукції: сік яблучний концентрований 70 % 290,0-310,0; цукор 678,0-712,8; лимонна кислота для доведення масової концентрації кислот до 0,4 г/100 мл 26,0-30,0; бензоат натрію 0,94-0,96; ароматизатор "Аромат смородина "Esarom" 9,0-11,0; водно-спиртова рідина з горілки "Союз-Віктан" та питної пом'якшеної води з розрахунку на міцність купажу 7 % решта. Напій слабоградусний " ЛОНГЕР ЯБЛУКО" містить цукор, сік яблучний концентрований 70 %-ний, бензоат натрію, ароматизатор "Аромат яблуко "Esarom", лимонну кислоту у кількості, необхідній для доведення масової концентрації кислот до 0,4 г/100 мл, водно-спиртову рідину, а саме горілку "Союз-Віктан" та питну пом'якшену воду з розрахунку на міцність купажу 7 % при такому співвідношенні інгредієнтів у кг на 1000 дал готової продукції: сік яблучний концентрований 70 % 290,0-310,0; цукор 678,0-712,8; лимонна кислота для доведення масової концентрації кислот до 0,4 г/100 мл 26,0-30,0; бензоат натрію 0,94-0,96; ароматизатор "Аромат яблуко "Esarom" 11,0-13,0; водно-спиртова рідина з горілки "Союз-Віктан" та питної пом'якшеної води з розрахунку на міцність купажу 7 % решта.