baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent RU-2549859-C1 (RU)
Title: Способ флегматизации двухосновного сферического пороха
Inventor: ENEJKINA TAT JANA ALEKSANDROVNA
IPC: C06B25/24
Filed: 2014-01-09
Granted: 2015-04-27
Abstract: Изобретение относится к области производства порохов, в частности флегматизации сферических двухосновных порохов (СФП) с повышенным содержанием пластификатора. Способ флегматизации включает приготовление 1,5-3,5%-ной водной флегматизирующей эмульсии перемешиванием с водой флегматизатора в присутствии мездрового клея, приготовление суспензии пороха в реакторе с перемешивающим устройством, введение полученной флегматизирующей эмульсии в суспензию пороха, обработку суспензии пороха флегматизирующей эмульсией. Порох содержит 20-38 мас.% нитроглицерина (НГЦ). Обработку пороха ведут путем одноразового ввода эмульсии, содержащей 1,0-2,0 мас.% мездрового клея по отношению к воде, при температуре 70-90°С в течение 60-120 мин. В качестве флегматизатора используют смесь динитротолуол-α,ω-диметакрил-(бис-триэтиленгликоль)фталат (МГФ-9) или централит 1-МГФ-9 в соотношении (20-40):(80-60). Изобретение обеспечивает более широкие параметры варьирования глубиной флегматизированной зоны с сохранением стабильности в двухосновных СФП с содержанием НГЦ более 20 мас.% за счет изменения вида флегматизатора и температуры процесса. 1 табл., 6 пр.
Patent RU-2542065-C1 (RU)
Title: Лютецийсодержащий спин-стекольный магнитный материал
Inventor: DROKINA TAMARA VASIL EVNA
IPC: C04B35/40
Filed: 2014-02-11
Granted: 2015-02-20
Abstract: Изобретение относится к области изготовления материалов с магнитным состоянием спинового стекла, которые могут быть полезны для развития магнитных информационных технологий и химической промышленности. Технический результат изобретения заключается в получении нового поликристаллического четырехкомпонентного магнитного материала со спин-стекольным магнитным состоянием с низкой нейтронной поглощающей способностью, формируемым магнитными ионами одного сорта - трехвалентными ионами железа. Спин-стекольный материал содержит, масс.%: железо - 12,73, титан - 21,83, лютеций - 39,90, кислород - 25,54. 1 ил., 4 табл.
Patent RU-2552693-C1 (RU)
Title: Способ производства мороженого "морозко" сливочного (варианты)
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: A23G9/42
Filed: 2014-04-24
Granted: 2015-06-10
Abstract: Группа изобретений относится к технологии производства мороженого. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, при необходимости резку, сушку растительного сырья, указанного в вариантах способа, конвективным методом до промежуточной влажности, выдержку под давлением при нагревании до температуры не ниже 100°C, сброс давления до атмосферного с одновременным вспучиванием растительного сырья, досушку в поле СВЧ до достижения содержания сухих веществ не менее 85% и глазирование молочно-шоколадной глазурью, смешивание масла сливочного несоленого, молока цельного сгущенного с сахаром, молока сухого цельного, молока сухого обезжиренного, какао-порошка, сахарного песка, желатина и питьевой воды, пастеризацию, гомогенизацию, охлаждение, фризерование, введение в процессе фризерования глазированного растительного сырья, фасовку и закаливание с получением целевого продукта. Изобретение обеспечивает получение мороженого, обогащенного биологически активными веществами растительного сырья и имеющего уникальные органолептические свойства благодаря консистенции попкорна у введенного в его состав растительного сырья. 87 н.п. ф-лы.
Patent RU-2561869-C1 (RU)
Title: Индикаторный состав для обнаружения следов взрывчатых веществ после совершения террористических актов
Inventor: PASHININ VALERIJ ALEKSEEVICH
IPC: G01N31/22
Filed: 2014-06-23
Granted: 2015-09-10
Abstract: Изобретение относится к химической промышленности и представляет собой индикаторный состав для обнаружения следов взрывчатых веществ после совершения террористических актов, содержащий  диоктилдиметиламмоний хлорид, алкилдиметиламин,  алкилбензолсульфонат, глутаровый альдегид, пропиловый спирт,  неионогенное поверхностно-активное вещество ОП-7,  щавелевую кислоту, гексаметафосфат натрия, дитизон  и воду, причем компоненты в составе находятся в определенном соотношении, в мас.%. Изобретение обеспечивает расширение эксплуатационных возможностей за счет одновременного проведения дезинфекции, дезактивации поверхностей объектов и экспресс-обнаружения на поверхностях следов взрывчатых веществ на основе тетранитротолуола. 1 табл.
Patent RU-2569446-C1 (RU)
Inventor: PRIBYTKOV GENNADIJ ANDREEVICH
IPC: H01J1/146
Filed: 2014-07-01
Granted: 2015-11-27
Abstract: FIELD: metallurgy. 
     SUBSTANCE: charge for composite cathode contains the following, wt %: powder of titanium suicide Ti 5 Si 3  13.0-63.0, rest for titanium, at that it contains silicon in range 6-25 at %, and initial powders in charge have dispersion 50-160 mcm. Method of manufacturing of composite cathode out of charge means that powder charge is prepared, cathode blank is pressed out it, and sintering in vacuum is performed, at that charge is prepared as per said ratio, cathode blank is pressed out of the charge to achieve the residual porosity from 20 to 25%, cathode blank heating to sintering temperature is performed in the vacuum furnace with rate 2-3 degrees/min, and sintering is performed at temperature 1100-1250°C and isothermal holding 2-4 hours. 
     EFFECT: cathode with minimum density at higher silicon content in it. 
     3 cl, 1 tbl, 4 ex
Patent RU-2564453-C1 (RU)
Inventor: KASHIN ALEKSANDR VASIL EVICH
IPC: G01F23/284
Filed: 2014-07-15
Granted: 2015-10-10
Abstract: FIELD: measurement equipment. 
     SUBSTANCE: contactless radar level indicator for measurement of level of liquid radioactive waste built on the principle of pulse ultrabroadband radiolocation, comprising an antenna, a signal generator, a receiver with a comparator, a unit of processing with a time-digital converter and an interface, is made with division into a transceiving microwave module and a digital processing unit. The transceiving microwave module is made on a radiation-resistant electronic-component base, comprises a generator of short-pulse signals and a receiver of reflected signals and is arranged together with the antenna on the reservoir. The digital unit of processing is connected to the microwave module with the help of a cable and is located outside the area of radiation coverage. 
     EFFECT: possibility of contactless measurement of level of liquid radioactive waste in NPP reservoirs with high accuracy, reliability and validity. 
     4 cl, 6 dwg
Patent RU-2568488-C1 (RU)
Inventor: BURDA VALENTIN VASIL EVICH
IPC: C08L101/16
Filed: 2014-07-30
Granted: 2015-11-20
Abstract: FIELD: chemistry. 
     SUBSTANCE: composite polymer packing material based on high pressure polyethylene with starch and silicon dioxide additives is created by method of forge-rolling at temperature 150°C and following pressing at temperature 170°C for 10 minutes, and two fillers are kept in desiccator before addition into polymer and ratio of fillers constitutes: starch 4-6 vol %, aerosil 1 vol %, after which films are placed in field of corona discharge and charged at room temperature for 0.5-2.5 minutes to value of surface potential of 500-1000 V. 
     EFFECT: invention makes it possible to reach the best electret state stability and can be applied as active biodegradable package with term of electret state storage to 130 days and increased rate of destruction. 
     1 dwg
Patent RU-2541441-C1 (RU)
Title: Способ получения йодида таллия особой чистоты из сырья с большим содержанием примесей
Inventor: Belov Jurij Petrovich
IPC: C01G15/00
Filed: 2014-09-08
Granted: 2015-02-10
Abstract: Способ получения йодида таллия из сырья с большим содержанием примесей может быть использован для производства йодида таллия особой чистоты. 
     Способ позволяет использовать в качестве сырья отходы производства, содержащие в своем составе йодид таллия или йодид таллия с большим содержанием примесей. Способ гарантирует качество продукта особой чистоты. 
     Сущность изобретения: получение йодида таллия особой чистоты осуществляют в две стадии: на первой стадии получают раствор тетрайодоталата натрия; на второй стадии после проведения фильтрации раствора в него дозируют раствор гидроперекиси натрия и осаждают йодид таллия, заключительную очистку йодида таллия от растворимых примесей выполняют обработкой осадка йодида таллия ионообменными смолами.
Patent RU-2567031-C1 (RU)
Title: Способ прогнозирования развития кардиоваскулярных осложнений острого коронарного синдрома с подъемом сегмента st
Inventor: SHALENKOVA MARIJA ALEKSEEVNA
IPC: G01N33/48
Filed: 2014-11-17
Granted: 2015-10-27
Abstract: Изобретение относится к медицине, а именно к кардиологии, и касается прогнозирования развития кардиоваскулярных осложнений острого коронарного синдрома с подъемом сегмента ST. Для этого осуществляют  подсчет баллов по шкале GRACE при поступлении, определение в 1-3 сутки госпитализации содержания липокалина, ассоциированного с желатиназой нейтрофилов (s-NGAL)  в крови и фракции выброса по ЭхоКГ. Затем определяют показатель GRACE-NGAL-ФВ = 3,6462 + (0,028388 × баллы по шкале GRACE) + (0,0035581 × величина s-NGAL) + (-0,16614 × величина ФВ). При величине показателя «GRACE-NGAL-ФВ» более 0,5298 прогнозируют развитие кардиоваскулярных осложнений в госпитальном периоде острого коронарного синдрома с подъемом сегмента ST. Способ обеспечивает возможность прогнозирования кардиоваскулярных осложнений независимо от  стратегии лечения. 3 пр., 2 ил.
Patent RU-2570397-C1 (RU)
Title: Препарат "адимаст" для лечения мастита у коров в сухостойный период
Inventor: BELKIN BORIS LEONIDOVICH
IPC: A61P15/00
Filed: 2014-12-29
Granted: 2015-12-10
Abstract: Изобретение относится к области ветеринарии и предназначено для лечения мастита у коров в сухостойный период. Заявленный препарат содержит апрамицин, ксантановую смолу, диоксидин, глицерин и дистиллированную воду при следующем соотношении компонентов, мас. %: апрамицин - 6,8; диоксидин - 1,0; ксантановая смола - 0,2; глицерин - 3,0; дистиллированная вода - 89. Использование заявленного препарата позволяет получать высокую терапевтическую эффективность, которая обеспечивается за счет комплексного сочетания этих веществ, предотвращать распространение воспалительного процесса и уменьшать риск возникновения побочных явлений. 1 табл., 1 пр.
Patent RU-2567646-C1 (RU)
Title: Способ производства консервов "рыба с овощным рагу в польском соусе"
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: A23L17/00
Filed: 2015-01-20
Granted: 2015-11-10
Abstract: Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в растительном масле и частичную протирку моркови, корня петрушки и репчатого лука, резку и бланширование картофеля и репы, шинковку и замораживание свежей декоративной капусты, варку, очистку и протирку куриных яиц, резку рыбного филе, кабачков и зелени, протирку чеснока, пассерование пшеничной муки, смешивание непротертых частей моркови, корня петрушки и репчатого лука, картофеля, репы, кабачков, капусты и зелени с получением гарнира, смешивание протертых частей моркови, корня петрушки и репчатого лука, чеснока, куриных яиц, пшеничной муки, рыбного бульона, томатной пасты, сахара, соли, лимонной кислоты, перца черного горького и лаврового листа с получением соуса, фасовку рыбного филе, гарнира и соуса, герметизацию и стерилизацию. Все компоненты взяты при определенном соотношении. Способ позволяет получить новые консервы с использованием нетрадиционного растительного сырья без изменения органолептических свойств целевого продукта.
Patent RU-2581431-C1 (RU)
Inventor: AIPOV RUSTAM SAGITOVICH
IPC: B07B1/28
Filed: 2015-02-19
Granted: 2016-04-20
Abstract: FIELD: technological processes. 
     SUBSTANCE: invention relates to separation of loose materials and can be used in agriculture, processing and food industries. Proposed separator comprises deck, elastic suspension, vibration exciter with adjustable amplitude of oscillations of deck made up of linear asynchronous motor with control unit and with stator consisting of two parts located on different sides of deck and connected windings and motor rotor is equipped with elastic elements in extreme points, stator part can move between elastic elements on rotor consisting of two parts. Deck is mounted on elastic suspensions. Parts of rotor are rigidly connected with deck extreme points, and stator part can move relative to deck. Stator windings are connected to each other in parallel or back-to-back, in series or back-to-back. 
     EFFECT: higher efficiency of separation and expanded control range of amplitude of oscillations of deck. 
     1 cl, 6 dwg
Patent RU-2593564-C1 (RU)
Title: Способ горячего прессования с целью получения комбинированных изделий из твердого сплава и стали типа "шип"
Inventor: ALEKSEEV VALERIJ ANATOLEVICH
IPC: B22F3/12
Filed: 2015-02-24
Granted: 2016-08-10
Abstract: Изобретение относится к изготовлению комбинированного изделия из твердого сплава и стали типа шип. Получают твердосплавную заготовку из порошка твердого сплава холодным прессованием в закрытой пресс-форме, проводят предварительную термообработку полученной твердосплавной заготовки спеканием при 950-1100°С в среде водорода, затем размещают твердосплавную заготовку в нижней стальной полуформе для горячего прессования с обеспечением выступания твердосплавной заготовки над поверхностью стальной полуформы, выступающую над поверхностью стальной полуформы часть твердосплавной заготовки покрывают слоем от 5 до 15 мкм суспензии, содержащей технический углерод, сушат полученное покрытие в течение 4-10 секунд водородным факелом, затем ведут горячее прессование твердосплавной заготовки при давлении 0,1-3,0 МПа, скорости нагрева от 150 до 160°С/мин, напряжении источника питания от 5 до 8 В и максимальном импульсном токе от 3 до 8 кА. Обеспечивается получение комбинированного изделия с неразъемным соединением стальной полуформы и выступающей над ней части твердосплавной заготовки. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.
Patent RU-2593307-C1 (RU)
Title: СПОСОБ УНИЧТОЖЕНИЯ O-ИЗОБУТИЛ-S-2-(N,N-ДИЭТИЛАМИНО)ЭТИЛМЕТИЛТИОФОСФОНАТА (ВЕЩЕСТВА ТИПА Vx)
Inventor: KAPASHIN VALERIJ PETROVICH
IPC: A62D3/38
Filed: 2015-03-31
Granted: 2016-08-10
Abstract: Изобретение относится к способу деструкции O-изобутил-S-2-(N,N-диэтиламино)-этилметилтиолфосфоната (вещества типа Vx). Способ включает фотохимическое окисление -изобутил-S-2-(N,N-диэтиламино)-этилметилтиолфосфоната радикалами, генерируемыми из хлороформа в присутствии перхлората 2,4,6-три-(п-метоксифенил)-селенопирилия. В результате ряда спонтанных перегруппировок получается сложная смесь продуктов деструкции исходного соединения, не обладающих биологической активностью, характерной для фосфорорганических отравляющих веществ. Метод эффективен для уничтожения вещества типа Vx, безопасен для персонала и позволяет дегазировать поверхности, не нанося им существенного ущерба, что важно при дегазации электронного оборудования. 4 ил., 6 табл.
Patent RU-2584256-C1 (RU)
Title: Способ изоляции заколонной циркуляции из вышерасположенного неперфорированного водоносного слоя в нижерасположенный перфорированный нефтеносный слой
Inventor: SALIKHOV MIRSAEV MIRGAZJAMOVICH
IPC: E21B43/32
Filed: 2015-04-09
Granted: 2016-05-20
Abstract: Изобретение относится к области нефтедобычи, а именно к ремонтно-изоляционным работам и, в частности, к изоляции заколонной циркуляции (13) из вышерасположенного неперфорированного водоносного слоя (5) в нижерасположенный перфорированный нефтеносный слой (9). При осуществлении способа вырезают участок эксплуатационной колонны выше глубины залегания нефтеносного слоя и ниже глубины залегания водоносного слоя, поднимают компоновку для вырезания, спускают компоновку труб с гидромониторной насадкой и обрабатывают вырезанный участок, блокируют нефтеносный слой отсыпкой интервала перфорации песком, устанавливают разбуриваемый пакер выше вырезанного участка и ниже уровня водоносного слоя, определяют приемистость вырезанного участка колонны и образованного канала, соединяющего водоносный и нефтеносный слой, осуществляют тампонирование вырезанного участка с использованием пакера на основании приемистости, разбуривают пакер, вымывают песок, спускают компоновку труб и осуществляют блокирование нефтеносного слоя закачкой блокирующего состава, спускают компоновку труб с хвостовиком до уровня забоя, цементируют заколонное пространство, после затвердевания цемента осуществляют повторную перфорацию. Повышается надежность изоляции, обеспечивается повышенная экологическая безопасность ремонтных работ, поддерживается дебет на уровне, соответствующем уровню до проведения ремонтных работ. 12 з.п. ф-лы, 8 ил.
Patent RU-2603589-C1 (RU)
Inventor: SHAPIN VADIM IVANOVICH
IPC: A01G7/06
Filed: 2015-05-19
Granted: 2016-11-27
Abstract: Изобретение относится к области растениеводства. В способе один раз в 1-2 сутки почву под растениями подвергают воздействию вибрации. При этом кинематическое вибрационное воздействие прикладывается регулярно в течение 6-8 часов на этапе выращивания рассады. Причем направление вибрации перпендикулярно направлению роста растения, частота вибрации равна 5-10 герц и амплитуда вибрационного воздействия равна 0,5-1 миллиметр. Способ позволяет сформировать плоскую форму корневой системы у рассады в процессе ее роста с преимущественным развитием обрастающих корней за счет воздействия механической вибрации. 3 ил.
Patent RU-2600584-C1 (RU)
Title: Пюреобразные консервы на основе топинамбура
Inventor: CHERNICHENKO VLADIMIR VIKTOROVICH
IPC: A23L19/10
Filed: 2015-06-24
Granted: 2016-10-27
Abstract: Изобретение относится к технологии производства закусочных консервов. Пюреобразные консервы на основе топинамбура содержат, мас.ч.: топинамбур - 512, бананы - 540, воду до выхода целевого продукта 1000, шрот семян тыквы - 16,5, шрот семян кабачка - 16 и CO 2 -экстракт ядер грецкого ореха - 2,2-2,5. Изобретение позволяет уменьшить привкус семян тыквы в продукте без изменения его адгезионных свойств.
Patent RU-2589079-C1 (RU)
Title: Способ получения хлебного кваса
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: C12G3/08
Filed: 2015-06-30
Granted: 2016-07-10
Abstract: Изобретение относится к технологии производства хлебного кваса. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование фенхеля жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев корня одуванчика до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа, обжаривание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием корня одуванчика, дробление и затирание совместно с квасными хлебцами и горячей водой и трехкратное настаивание с отделением жидкой фазы от гущи с получением квасного сусла, добавление к нему 25% рецептурного количества сахара в виде белого сиропа, сбраживание комбинированной закваской квасных дрожжей рас М и С-2 и молочнокислых бактерий рас 11 и 13, купажирование с оставшейся частью сахара в виде белого сиропа и розлив. Использование изобретения позволит сократить длительность технологического процесса и повысить стойкость пены целевого продукта.
Patent RU-2589081-C1 (RU)
Title: Способ получения хлебного кваса
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: C12G3/08
Filed: 2015-06-30
Granted: 2016-07-10
Abstract: Изобретение относится к технологии производства хлебного кваса. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование имбиря жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, его сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев скорцонера до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа, обжаривание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием скорцонера, дробление и затирание совместно с квасными хлебцами и горячей водой и трехкратное настаивание с отделением жидкой фазы от гущи с получением квасного сусла, добавление к нему 25% рецептурного количества сахара в виде белого сиропа, сбраживание комбинированной закваской квасных дрожжей рас М и С-2 и молочнокислых бактерий рас 11 и 13, купажирование с оставшейся частью сахара в виде белого сиропа и розлив. Использование способа позволит сократить длительность технологического процесса и повысить стойкость пены целевого продукта.
Patent RU-2589204-C1 (RU)
Title: Способ производства хлебного кваса
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: C12G3/08
Filed: 2015-08-19
Granted: 2016-07-10
Abstract: Изобретение относится к технологии производства хлебного кваса. Осуществляют подготовку рецептурных компонентов. Затирают сухой хлебный квас с горячей водой и трехкратно настаивают с отделением жидкой фазы от гущи с получением квасного сусла. Добавляют к нему 25% рецептурного количества сахара в виде белого сиропа. Сбраживают смесью чистых культур квасных дрожжей расы М и молочнокислых бактерий рас 11 и 13. Купажируют с оставшейся частью сахара в виде белого сиропа и осуществляют розлив. Подготовленные цветки липы экстрагируют жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Подготовленный цикорий нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев цикория до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа. Обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием цикория. Дробят и затирают в количестве около 3,6% от нормы расхода сахара совместно с сухим хлебным квасом. Способ позволяет сократить длительность технологического процесса и повысить стойкость пены целевого продукта.
Patent RU-2591278-C1 (RU)
Title: Способ получения хлебного кваса
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: A23L2/38
Filed: 2015-08-20
Granted: 2016-07-20
Abstract: Изобретение относится к пищевой промышленности. Подготавливают рецептурные компоненты. Осуществляют экстрагирование тимьяна жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Производят резку овсяного корня и его сушку в течение не менее 1 часа в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев овсяного корня до температуры внутри кусочков 80-90°C, обжаривание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием овсяного корня и его дроблением. Осуществляют  совместное затирание овсяного корня с сухим хлебным квасом и горячей водой и трехкратное настаивание с отделением жидкой фазы от гущи с получением квасного сусла. К квасному суслу добавляют 25% рецептурного количества сахара в виде белого сиропа. Производят сбраживание комбинированной закваской квасных дрожжей рас М и С-2 и молочнокислых бактерий рас 11 и 13, купажирование с оставшейся частью сахара в виде белого сиропа и розлив. Обеспечивается сокращение длительности технологического процесса и повышение стойкости пены.
Patent RU-2590493-C1 (RU)
Title: Способ получения хлебного кваса
Inventor: KVASENKOV OLEG IVANOVICH
IPC: C12G3/08
Filed: 2015-08-27
Granted: 2016-07-10
Abstract: Изобретение относится к технологии производства хлебного кваса. В способе получения хлебного кваса подготовленную абрикосовую выжимку экстрагируют жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Затем подготовленный тописолнечник нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. После этого тописолнечник обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления. Затем сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием тописолнечника, дробят и затирают в количестве около 3,6% от нормы расхода сахара совместно с сухим хлебным квасом. Способ позволяет сократить длительность технологического процесса и повысить стойкость пены целевого продукта.