qas: question: ما هو بوليسوربات 80؟

answers: answer_id: 958707
question_id: 1068054
text: عبارة عن مادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية ومستحلب غالبًا ما تستخدم في المستحضرات الصيدلانية والأطعمة ومستحضرات التجميل
answer_end: 135
is_impossible: no

question: ما هي الكيمياء الكاملة لبوليسوربات 80؟

answers: answer_id: 958708
question_id: 1068055
text: مشتق من سوربيتان متعدد الإيثوكسيلات وحمض الأوليك.
answer_end: 273
is_impossible: no

question: ما هي استخدامات بوليسوربات 80 في الغذاء؟

answers: answer_id: 958709
question_id: 1068056
text: كمستحلب في الأطعمة. على سبيل المثال، في الآيس كريم، يضاف بوليسوربات إلى تركيز 0.5٪ (حجم/حجم) لجعل الآيس كريم أكثر سلاسة وسهولة في التعامل معه، بالإضافة إلى زيادة مقاومته للذوبان.
answer_end: 879
is_impossible: no

question: ما هي وظيفة بوليسوربات 80 في مستحضرات التجميل؟

answers: answer_id: 958710
question_id: 1068057
text: . يستخدم بوليسوربات 80 أيضًا كمادة خافضة للتوتر السطحي في الصابون ومستحضرات التجميل (بما في ذلك قطرات العين)، أو مذيب، كما هو الحال في غسول الفم
answer_end: 1234
is_impossible: no

question: ما هو تركيز micelle الحرج لبوليسوربات 80 في الماء النقي؟

answers: answer_id: 958711
question_id: 1068058
text: تركيز micelle الحرج لبوليسوربات 80 في الماء النقي على أنه 0.012 ملي مولار.
answer_end: 658
is_impossible: no

question: ما هو التركيب الكيميائي لبوليسوربات 80؟

answers: answer_id: 958712
question_id: 1068059
text: هي بولي إيثرات تعرف أيضًا باسم مجموعات بولي أوكسي إيثيلين، وهي عبارة عن بوليمرات أكسيد الإيثيلين
answer_end: 407
is_impossible: no
context: بوليسوربات 80 عبارة عن مادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية ومستحلب غالبًا ما تستخدم في المستحضرات الصيدلانية والأطعمة ومستحضرات التجميل. هذا المركب الاصطناعي هو سائل أصفر لزج قابل للذوبان في الماء. الكيميائية. بوليسوربات 80 مشتق من سوربيتان متعدد الإيثوكسيلات وحمض الأوليك. المجموعات المحبة للماء في هذا المركب هي بولي إيثرات تعرف أيضًا باسم مجموعات بولي أوكسي إيثيلين، وهي عبارة عن بوليمرات أكسيد الإيثيلين. في تسمية بوليسوربات، يشير التعيين الرقمي التالي بوليسوربات إلى المجموعة المحبة للدهون، في هذه الحالة، حمض الأوليك. الأسماء الكيميائية الكاملة لبوليسوربات 80 هي: تم الإبلاغ عن تركيز micelle الحرج لبوليسوربات 80 في الماء النقي على أنه 0.012 ملي مولار. الاستخدامات. الغذاء. يستخدم بوليسوربات 80 كمستحلب في الأطعمة. على سبيل المثال، في الآيس كريم، يضاف بوليسوربات إلى تركيز 0.5٪ (حجم/حجم) لجعل الآيس كريم أكثر سلاسة وسهولة في التعامل معه، بالإضافة إلى زيادة مقاومته للذوبان. إضافة هذه المادة تمنع بروتينات الحليب من تغطية قطرات الدهون تمامًا. هذا يسمح لهم بالانضمام إلى السلاسل والشبكات، التي تحبس الهواء في الخليط، وتوفر قوامًا أقوى يحافظ على شكله عندما يذوب الآيس كريم. الصحة والجمال. يستخدم بوليسوربات 80 أيضًا كمادة خافضة للتوتر السطحي في الصابون ومستحضرات التجميل (بما في ذلك قطرات العين)، أو مذيب، كما هو الحال في غسول الفم. قد تحتوي الدرجة التجميلية لبوليسوربات 80 على شوائب أكثر من درجة الطعام. الطب. بوليسوربات 80 هو خافض للتوتر السطحي ومذيب للذوبان يستخدم في مجموعة متنوعة من المنتجات الصيدلانية الفموية والموضعية. بوليسوربات 80 هو سواغ يستخدم لتثبيت التركيبات المائية للأدوية عن طريق الحقن، ويستخدم كمستحلب في صنع الأميودارون المضاد لاضطراب النظم. كما أنه يستخدم كسواغ في بعض لقاحات الأنفلونزا الأوروبية والكندية. تحتوي لقاحات الإنفلونزا على 2.5 ميكروغرام من بوليسوربات 80 لكل جرعة. تم العثور على بوليسوربات 80 في العديد من اللقاحات المستخدمة في الولايات المتحدة، بما في ذلك لقاح جونسون آند جونسون كوفيد-19. يتم استخدامه في استزراع المتفطرة السلية في مرق Middlebrook 7H9. كما أنه يستخدم كمستحلب في عقار إستراديول المنظم لهرمون الاستروجين.