qas: question: ما هو اسم النبتة التي يطلق عليها دوّار الشمس؟
answers: answer_id: 831424
question_id: 931871
text: هي نبتة بذور زيتية اسمها العلمي 
answer_end: 101
is_impossible: no

question: ما هي الفيتامينات الموجودة في بذور دوّار الشمس؟
answers: answer_id: 831433
question_id: 931880
text: وكميات قليلة من الفلورين، وفيتامينات (أ) و(ب)
answer_end: 1254
is_impossible: no

question: ما هي المشكلات التي تواجه زراعة دوار الشمس في جزء من الوطن العربي؟
answers: answer_id: 831444
question_id: 931891
text: ومشكلة عدم توفر مواد أولية زراعية للصناعات الغذائية القائمة كصناعة الزيوت
answer_end: 2393
is_impossible: no

question: ما هي الفوائد الصحية لبذور دوار الشمس؟
answers: answer_id: 831436
question_id: 931883
text: استعمل الأطباء قديمًا بذور دوار الشمس كعلاج للملاريا، ولتخفيف كوليسترول الدم ومنع تصلب الشرايين
answer_end: 1350
is_impossible: no

question: ما هو دور زراعة دوار الشمس في تخفيف كوليسترول الدم ومنع تصلب الشرايين؟
answers: answer_id: 831445
question_id: 931892
text: استعمل الأطباء قديمًا بذور دوار الشمس كعلاج للملاريا، ولتخفيف كوليسترول الدم ومنع تصلب الشرايين
answer_end: 1350
is_impossible: no

question: ما هي استخدامات نبتة دوّار الشمس؟
answers: answer_id: 831428
question_id: 931875
text: وبصفة عامة استهلاك زيوت أوميجا يمنع الأمراض ونقصها في الطعام يؤدي لأزمات قلبية وارتفاع في ضغط الدم ومرض السكر والتهاب المفاصل والسرطان وحالة ماقبل العادة الشهرية وفقدان الشعر وتصلب الشرايين والإكزيما
answer_end: 588
is_impossible: no

question: كيف يمكن استخدام بذور دوار الشمس في الغذاء؟
answers: answer_id: 831437
question_id: 931884
text: يستعمل زيت بذور دوار الشمس في إعداد الأطعمة والمأكولاتز
ويقول رادكليف وهو اختصاصي تغذية إن من أفضل مصادر فيتامين (E) بذور دوار الشمس. كما أن اللوز والسبانخ وأوراق الخردل والفلفل الأخضر والأحمر تعد مصادر جيدة للحصول على (ألفا توكوفيرول).
answer_end: 1729
is_impossible: no

question: ما هو دور بذور دوار الشمس في منع تسوس الأسنان؟
answers: answer_id: 831447
question_id: 931894
text: تحتوى بذور دوار الشمس (اللب) على مادة الفلورين التي تفيد في منع تسوس الأسنان
answer_end: 1428
is_impossible: no

question: ما هي العناصر الغذائية الموجودة في نبتة دوّار الشمس؟
answers: answer_id: 831429
question_id: 931876
text: استعملها الهنود الحمر كدقيق للخبز والحصول علي زيتها الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية ومعظمها دهون غير مشبعة
answer_end: 217
is_impossible: no

question: ما هي الأمراض التي يمكن تجنبها من خلال تناول زيوت أوميجا؟
answers: answer_id: 831430
question_id: 931877
text: وبصفة عامة استهلاك زيوت أوميجا يمنع الأمراض ونقصها في الطعام يؤدي لأزمات قلبية وارتفاع في ضغط الدم ومرض السكر والتهاب المفاصل والسرطان وحالة ماقبل العادة الشهرية وفقدان الشعر وتصلب الشرايين والإكزيما
answer_end: 588
is_impossible: no

question: ما هي المصادر الأخرى لفيتامين (أ) و(ألفا توكوفيرول)؟
answers: answer_id: 831439
question_id: 931886
text: تحتوى على فيتامين (أ) ولذلك تفيد في علاج مرض العشى الليلي.
answer_end: 1492
is_impossible: no

question: ما هي الموارد الغذائية الموجودة في أوراق الخضروات؟
answers: answer_id: 831449
question_id: 931896
text: . كما أن اللوز والسبانخ وأوراق الخردل والفلفل الأخضر والأحمر تعد مصادر جيدة للحصول على (ألفا توكوفيرول)
answer_end: 1728
is_impossible: no

question: ما هي الفوائد الصحية لزيت دوار الشمس؟
answers: answer_id: 831431
question_id: 931878
text: وزيت دوار الشمس به فيتامينات (A, D and E)، تقوي جهاز المناعة. ففيتامين A يفيد النظر الجلد والنمو ومضاد للأكسدة قوي ويمنع تلف الخلايا بالجسم والأعضاء وظهور الشيخوخة المبكرة
answer_end: 761
is_impossible: no

question: ما هو دور بذور دوار الشمس في الوقاية من سرطان الرئة؟
answers: answer_id: 831440
question_id: 931887
text: كما أن بذور دوار الشمس تقلل الإصابة بأمراض سرطان الرئة وهو مفيد للمدخنين وأردف قائلا إن بذور دوار الشمس غنية أيضا بالسلنيوم وهو عنصر غذائي مهم 
answer_end: 1873
is_impossible: no

question: ما هي نسبة الزيت الموجودة في بذور دوّار الشمس؟
answers: answer_id: 831432
question_id: 931879
text: ونسبة 35 ـ 55 % زيت
answer_end: 1207
is_impossible: no

question: ما هو محصول زهرة الشمس في العالم؟
answers: answer_id: 831434
question_id: 931881
text: 
يعد محصول زهرة الشمس ثالث أهم محصول زيتي في العالم.
أحد نباتات العائلة المركبة
answer_end: 1013
is_impossible: no

question: ما هي المشكلات التي يمكن حلها من خلال تبني أسلوب التوطين لمحاصيل جديدة؟
answers: answer_id: 831443
question_id: 931890
text: من خلال تبني أسلوب التوطين لمحاصيل جديدة إيجاد
answer_end: 2186
is_impossible: no
context: دوّار الشمس أو زهرة الشمس أو تباع الشمس أو ميال الشمس أو عبّاد الشمس هي نبتة بذور زيتية اسمها العلمي . استعملها الهنود الحمر كدقيق للخبز والحصول علي زيتها الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية ومعظمها دهون غير مشبعة. لهذا يفيد في تخفيض الكولسترول بالدم. ويحوي فيتامين E وفولات ومغنيسيوم وزنك وحديد وفوسفور ونحاس وسيلينيوم. والزيت بهOmega-6 oil)) وهي لازمة لنمو الجسم ووظائفه ولا يصنعها. وبصفة عامة استهلاك زيوت أوميجا يمنع الأمراض ونقصها في الطعام يؤدي لأزمات قلبية وارتفاع في ضغط الدم ومرض السكر والتهاب المفاصل والسرطان وحالة ماقبل العادة الشهرية وفقدان الشعر وتصلب الشرايين والإكزيما. وزيت دوار الشمس به فيتامينات (A, D and E)، تقوي جهاز المناعة. ففيتامين A يفيد النظر الجلد والنمو ومضاد للأكسدة قوي ويمنع تلف الخلايا بالجسم والأعضاء وظهور الشيخوخة المبكرة. وفيتامين D لازم لنمو العظام والأسنان. وفيتامين E لازم لينشط الدورة الدموية ويحافظ علي الجلد وعلى القدرة علي الإخصاب. والبذور تدر البول. ومغلي جذور دوار الشمس طارد للديدان.
يعد محصول زهرة الشمس ثالث أهم محصول زيتي في العالم.
أحد نباتات العائلة المركبة، يتميز دوار الشمس بأزهاره الكبيرة الشعاعية التي تدور مع الشمس أينما دارت؛ ولذلك سمى دوار الشمس، ويستنبت كنبات زينة، وتؤكل بذوره كمسليات. تحتوى بذور دوار الشمس على جلوكسيدات، ونسبة 35 ـ 55 % زيت، وكميات قليلة من الفلورين، وفيتامينات (أ) و(ب)
استعمل الأطباء قديمًا بذور دوار الشمس كعلاج للملاريا، ولتخفيف كوليسترول الدم ومنع تصلب الشرايين. تحتوى بذور دوار الشمس (اللب) على مادة الفلورين التي تفيد في منع تسوس الأسنان. كما تحتوى على فيتامين (أ) ولذلك تفيد في علاج مرض العشى الليلي. يستعمل زيت بذور دوار الشمس في إعداد الأطعمة والمأكولاتز
ويقول رادكليف وهو اختصاصي تغذية إن من أفضل مصادر فيتامين (E) بذور دوار الشمس. كما أن اللوز والسبانخ وأوراق الخردل والفلفل الأخضر والأحمر تعد مصادر جيدة للحصول على (ألفا توكوفيرول). كما أن بذور دوار الشمس تقلل الإصابة بأمراض سرطان الرئة وهو مفيد للمدخنين وأردف قائلا إن بذور دوار الشمس غنية أيضا بالسلنيوم وهو عنصر غذائي مهم كما أن أوراق الخضراوات غنية بعناصر غذائية مفيدة.
الظروف المناخية.
 تصريحات بإيجاد حلول : رغم ما يعترض عملية ادخال ونشر محاصيل جديدة من مشكلات، إلا أن الأستاذ/ عبده محمد السقاف -مدير عام المؤسسة العامة-لإكثار البذور، يؤكد في حديث لوكالة الانباء اليمنية (سبأ) أنه يمكن من خلال تبني أسلوب التوطين لمحاصيل جديدة إيجاد
حلول ومعالجات لكثير من المشكلات والمعوقات وبوجه خاص محدودية الموارد المائية المتاحة ومشكلات التسويق والتصدير
لمحاصيل الخضار والفاكهة ومشكلة عدم توفر مواد أولية زراعية للصناعات الغذائية القائمة كصناعة الزيوت.
 زراعة دوار الشمس في جزء من الوطن العربي