## BIOEDUSAINS: Jurnal Pendidikan Biologi dan Sains
Volume 3, Nomor 2, Desember 2020 e-ISSN : 2598-7453 DOI: https://doi.org/10.31539/bioedusains.v3i2.1834

## EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL BUAH MAKASAR
(BRUCEA JAVANICA ) TERHADAP PENURUNAN KADAR

## ASAM URAT MUS.MUSCULUS JANTAN
Eka Lokaria 1 , Ivoni Susanti 2 STKIP PGRI Lubuklinggau 1,2
ekalokaria87@gmail.com 1

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas ekstrak etanol buah Makasar ( Brucea  Javanica )  terhadap  penurunan    kadar  asam  urat Mus  Muculus jantan. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan menggunkan teknik RAL menggunakan  hewan  coba  mencit  jantan,  Perlakuan  4  kelompok  yang  dibagi menjadi  P 0 (Aquades), P 1 (Allopurinol 10 mg/g  BB) P 2 (hati ayam  ekstrak + 100 mg/kgBB), P 3 (hati ayam  +  ekstrak  200  mg/kgBB).      Pemberian  ekstrak  buah makasar dapat menurunkan kadar asam urat mencit diinduksi dengan suspensi hati ayam.  Pemberian  ekstrak  buah  makasar  berdasarkan  nilai  rata-rata  lebih  baik dalam menurunkan kadar asam urat darah dari pada obat allopurinol, berdasarkan uji beda dengan metode LSD penurunan kadar asam urat pada kelompok kontrol positif  dan  kelompok  perlakuan  tidak  memiliki  perbedaan  yang  bermakna  (p  ≥ 0,05). Simpulan, ekstrak ethanol buah Makasar (( Brucea Javanica ) efektif secara signifikan  menurunkan  kadar  asam  urat Mus  Muculus jantan  dari  pada  obat allopurinol,  namun  tidak  memiliki  perbedaan  yang  bermakna  antara  kelompok perlakuan dan kelompok kontrol.
Kata Kunci: Buah makasar, Penurunan Kadar Asam Urat, Mus. Musculus Jantan

## ABSTRACT
This  study  aims  to  find  out  the  effectiveness  of  ethanol  extract  of  makasar  fruit (Brucea Javanica) against the decrease in uric acid levels of male Mus Muculus. This  research  is  an  experimental  study  using  RAL  technique  using  male  mencit test  animals,  Treatment  4  groups  divided  into  P0  (Aquades),  P1  (Allopurinol  10 mg/g BB) P2 (chicken liver extract + 100 mg/kgBB), P3 (chicken liver + extract 200 mg/kgBB).   The administration of makasar fruit extract can lower the levels of  squeaky  uric  acid  induced  by  the  suspension  of  chicken  liver.  The administration  of  makasar  fruit  extract  based  on  the  average  value  is  better  in lowering  blood  uric  acid  levels  than  allopurinol  drugs,  based  on  different  tests with LSD method of decreasing uric acid levels in the positive control group and the  treatment  group  did  not  have  a  meaningful  difference  (p  ≥  0.05).  In conclusion,  makasar  ethanol  extract  (Brucea  Javanica)  effectively  significantly lowers  the  uric  acid  levels  of  male  Mus  Muculus  than  the  drug  allopurinol,  but has no meaningful difference between the treatment group and the control group.
Keywords: Fruit makasar, Decreased Uric Acid Levels, Mus. Male Musculus

## PENDAHULUAN
Hiperurisemia  merupakan  suatu  keadaan  dimana  kadar  asam  urat  yang melebihi  batas  normal  (˃7,0  mg/dl).  Hiperurisemia  merupakan  salah  satu  faktor resiko berbagai penyakit seperti arthritis gout, penyakit kardiovaskular, hipertensi, penyakit  gnjal  kronik.  Kadar  asam  urat  berebih  dapat  menjadi  biomeker perburukan  metabolism  glukosa  dan  fungsi  ginjal.  Pada  prediabetes  terjadi hiperinsulinemia  yang  dapat  menurunkan  ekskresi  ginjal  terhadap  asam  urat  dan garam  sehingga  terjadi  pemicu  untuk  timbulnya  hiperurisemia  serta  penyakit kardivaskular lain (Ellyza, 2012). Terdapat korelasi positif antara kadar gula darah puasa  (KGDP)  dengan  kadar  asam  urat.  Tidak  terdapat  korelasi  yang  bermakna antara kadar gula darah dua jam pascaprandial (KGD2pp) dengan kadar asam urat (Siregar, Lena & Nurkhalis, 2015).
Pada umumnya asam urat menyerang usia lanjut, karena penumpukan purin.
Pemanfaatan  obat  tradisional  pada  hakekatnya  warisan  budaya  leluhur  bangsa Indonesia.  Maanfaat  penggunaan  obat  tradisional  dapat  meminimalisir  efek samping dibanding obat modern. Meskipun secara empiris obat tradisonal mampu mengobati penyakit, namun khasiat dan potensinya perlu dibuktikan secara ilmiah maupun  klinis.  Buah  Makasar  atau  yang  lebih  dikenal  masyarakat  lubuklinggau buah  empedu  beruang.  Kandungan  buah  makasar  yakni  senyawa  alkaloid, flavonoid, phenol dan saponin.
Senyawa  flavonoid  yangterkandung  pada  tanaman  dapat  berperan  sebagai obat  untuk  penyakit  goutdengan  menghambat  kerja  enzim  dari  xantin  oksidase (Jia, Zhang, Kang, S., & Wu, Y., 2013). Flavonoid berpotensi sebagai obat untuk penyakit  gout  dan  iskemik  dengan  cara  menurunkan  kosentrasi  asama  urat  dan penangkapan aktivitas superoksida dalam jaringan manusia (Cos P, et al., 1998). Dari uraian diatas, maka diperlukan uji potensi ekstrak etanol buah makasar terhadap kadar asam urat mencit jantan yang mengalami diabetes. Adapun tujuan penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  efektifitas  ekstrak  etanol  buah  makasar ( Brucea Javanica ) Terhadap penurunan  kadar asam urat Mus Muculus jantan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan menggunkan teknik RAL, dengan Alat  yang digunakan yaitu gelas, blender, evaporator, jarum suntik 1 cs, sonde lambung (gavage), timbangan analitik, timbangan mencit,  vial kaca, hot  plate, nampan mencit  dan seperangkat  alat pengukur asam  urat/rat  tail blood pressure monitor Harvard Apparatus.
Adapun  bahan-Bahan  yang  digunakan  yaitu;  Mencit  jantan  galur  webster yang diabetes, buah makasar, alcohol 96%, alcohol 70%, aquades, akuabides steril pro  injection,  kloroforom,  aloksan,  pereksi  Dragendorff,  meyer  dan  wagner, amoniak, eter, pita Mg, sekam, pakan mencit, dan strip pengukur kadar asam urat.
Perlakuan 4 kelompok yang dibagi menjadi P 0 (Aquades), P 1 (Allopurinol 10 mg/g  BB)  P 2 (hati ayam  ekstrak  +  100  mg/kgBB), P 3 (hati ayam  +  ekstrak  200 mg/kgBB).   Proser penelitian meliputi,  buah makasar  yang digunakan buah utuh sampel di ekstrak dengan cara maserasi dalam alkohol 96% kurang lebih 10 hari sampai  larutan  tidak  berwarna  lagi,  kemudain  filtrat  diambil  dan  di  evaporator, residu  di  buang  dan  di  peroleh  ekstrak  pekat  kemudian  dilakukan  uji  fitokimia dan  di  lakukan  uji  potensi  dengan  pemberian  ekstrak  diiinduksi  secara  oral, dengan  di  gavege  pada  mencit  jantan  yang  sebelumnya  telah  diinduksi  suspensi
hati  ayam  (P 2 dan  P 3 )    pada  hari  ke  -15  diukur  asam  uratnya  pada  hari  ke  -16 kelompok  P0  (aquades),  P1  di  beri  Allopurinol  dan  kelompok    P 2 ,  P 3 diberi ekstrak  etanol  buah  makasar    selama  14  hari,  kemudian    tepat  pada  hari  ke  -30 semua  mencit  dihitung  kadar  asam  uratnya  dengan  alat  autochek  kemudian  data dianalisis.  Mencit  dikatakan  mengalami  hiperurisemia  bila  kadara  asam  uratnya sebesar 1,7 -3,0 mg/dl dan dan kadar asam urat normal pada mencit adalah 0,5-1,4 mg/dl (Fitrya, 2014).

## Teknik Analisi Data
Data yang diperoleh dari hasil uji kuantitatif pada penelitian kemudian diuji secara  statistika  dengan  uji  pengujian  statistik  inferensial  dengan  teknik  statistik parametrik.  Pengujian  dengan  statistik  mensyaratkan  bahwa  data  yang  akan dianalisis harus berdistribusi normal dan homogen.

## HASIL PENELITIAN
Penelitian  dengan  4  perlakuan  dengan  5  pengulangan  dan  diberi  ekstrak etanol  buah  makasar  selama  14  Hari.  Dari  hasil  penelitian  diperoleh  data pengukuran asama urat yang dapat dilihat pada tabel 1 dibawah ini:
Tabel 1.  Data Rata –rata pengukuran kadar asam urat dalam darah mencit jantan
Kelompok Hewan Uji Kadar Asam Urat (mg/dL) Std. Deviasi n Total n=30 Pretes P 0 (aquades) 10,33 3,88±1,74 5 P 1 (Allopurinol 10 mg/g BB) 11,99 3,10±1,42 5 P 2 (hati ayam ekstrak + 100 mg/kgBB), 12,44 3,65±1,31 5 P 3 (hati ayam + ekstrak 200 mg/kgBB). 12,38 2,25±1,05 5 Postes P 0 (aquades) 9,76 4,14±1,84 5 P 1 (Allopurinol 10 mg/g BB) 8,18 1,61±0,72 5 P 2 (hati ayam ekstrak + 100 mg/kgBB), 8,56 1,05±0,47 5 P 3 (hati ayam + ekstrak 200 mg/kgBB). 8,94 1.,07±1,80 5 Penurunan P 0 (aquades) 0,57 0,45±0,16 5 P 1 (Allopurinol 10 mg/g BB) 3,81 1,45±0,65 5 P 2 (hati ayam ekstrak + 100 mg/kgBB), 3,88 2,06±0,93 5 P 3 (hati ayam + ekstrak 200 mg/kgBB). 3,44 2,25±0,68 5
Tabel  1  diatas    menunjukkan  adanya  penurunan  rata-rata  kadar  asam  urat pada  semua  kelompok  perlakuan  (posttes).  Rata-rata  penurun  tertinggi  pada perlakuan P 1 dan P 3. Data penurunan kadar asam urat darah sebelum dan sesudah percobaan  seluruh  kelompok  hewan  uji  dilakukan  uji  normalitas  ( Shapiro-Wilk ) dan  uji  homogenitas  ( Levene). Diperoleh data  penurunan  kadar  asam  urat menunjukkan  data  terdistribusi  normal  (p  >  0,05)  dan  dilanjutkan  dengan  uji homogenitas. Hasil uji homogenitas menunjukkan bahwa data homogen (p > 0,05) Dari hasil analisa data didapatkan nilai pretes, posttes, dan penurunan yang signifikan  (p  >  0,05)  artinya  kadar  asam  urat  darah  seluruh  kelompok  hewan  uji bervarisasi  homogen.  Data  penurunan  kadar  asam  urat  dilanjutkan  dengan  uji ANOVA.  Dari  hasil  analisa  data  tersebut  didapatkan  hasil  dari  uji  ANOVA menunjukkan bahwa kadar asam urat hewan uji sesudah perlakuan pada kelompok
kontrol  dan  perlakuan  hasilnya  menunjukkan  adanya  penurunan  kadar  asam  urat yang  bermakna  (p  =  0,043)  sehingga  dapat  dilanjutkan  dengan  uji  beda  dengan metode LSD untuk membandingkan perbedaan antar kelompok.
Tabel 2 diatas menunjukkan bahwa kelompok kontrol positif dan perlakuan berbeda secara bermakna (p < 0,05) dengan kelompok kontrol negatif, sedangkan penurunan  kadar  asam  urat  pada  kelompok  kontrol  positif  dan  kelompok perlakuan tidak memiliki perbedaan yang bermakna (p ≥ 0,05).
Tabel 2. Uji beda antar kelompok (metode LSD)
Kelompok Hewan Uji Pvalue P 0 (aquades) P 1 (Allopurinol 10 mg/g BB) P 4 (hati ayam ekstrak + 100 mg/kgBB) P 5 (hati ayam + ekstrak 200 mg/kgBB) 0,007 0,011 0.034 P 1 (Allopurinol 10 mg/g BB) P 0 (aquades) P 4 (hati ayam ekstrak + 100 mg/kgBB) P 5 (hati ayam + ekstrak 200 mg/kgBB) 0,006 0,802 0,480
P 4 (hati ayam+ ekstrak 100 mg/kgBB)  P 0 (aquades)
P 1 (Allopurinol 10 mg/g BB)
P 5 (hati ayam + ekstrak 200 mg/kgBB) 0,030 0,451 0,523 P 5 (hati ayam+ ekstrak 200 mg/kgBB)    P 0 (aquades)
P 1 (Allopurinol 10 mg/g BB) P 4 (hati ayam ekstrak + 100 mg/kgBB) 0,006 0,452 0,711

## PEMBAHASAN
Pemberian  suspensi  hati  selam  14  hari  pada  mencit  jantan  dapat meningkatkan  kadar  asam  urat  demikian  juga  pemberian  glukosa.  Tingginya kadar  purin  yang  terkandung  dalam  hati  ayam  dapat  memacu  peningkatan  kadar asam  urat.  Purin  adalah  salah  satu  senyawa  basa  organik  yang  menyusun  asam nukleat  atau  inti  sel  dan  termasuk  dalam  kelompok  asam  amino.  Asam  nukleat yang  dilepas  di  traktus  intestinalis  akan  diurai  menjadi  mononukleotida  oleh enzim  ribonuklease,  deoksiribonuklease,  dan  polinukleotidase.  Kemudian  enzim nukleotidase  dan  fosfatase  menghidrolisis  mononukleotida  menjadi  nukleotida. yang kemudian diserap lebih lanjut oleh enzim fosforilase intestinal menjadi basa purin dan pirimidin (Fitrya, 2014).
Proses pembentukan asam urat sebagian besar dari metabolisme nukleotida purin  endogen, guanosine  monophosphate (GMP), ionosine  monophosphate (IMP), dan adenosine monophosphate (AMP). selain itu perubahan purin menjadi asam  urat  juga  tergantung  pada  selularitas  relatif  dan  aktifitas  transkripsi  serta metabolik selular makanan tersebut (Adlija, et al., 2010).
Pemberian makanan tinggi  purin seperti hati ayam  dengan dosis 25 mL/kg BB  yang diberikan sebanyak 2 kali/hari selama 7 hari dapat meningkatkan kadar asam urat hewan uji. Penurunan kadar asam urat tersebut diduga ada hubungannya dengan  senyawa  yang  sangat  berperan  penting  yaitu  flavonoid  yang  terkandung dalam  buah  makasar.  Flavonoid  termasuk  senyawa  fenolik  alam  yang  potensial sebagai antioksidan dan mempunyai bioaktivitas sebagai obat (Orluwene & Isaac, 2013).  senyawa  flavonoid  dari  sisi  analisis  kinetik  dapat  menghambat  xantin
oksidase  dengan  mengikat  sisi  reaktifnya.  Xantin  oksidase  bertanggung  jawab dalam mengubah hipoxantin dan xantin menjadi asam urat (Hawkins, 2009).
Berdasarkan  tingkat  oksidasi  serta  subtituennya  kerangka  flavonoid dibedakan menjadi berbagai jenis seperti flavon, flavonol, khalkon, xanton, auron, autosianidin, dan leukoantosianidin. Senyawa tersebut merupakan inhibitor xantin oksidase terkuat karena disebabkan oleh adanya gugus hidroksil C5 dan C7 selain itu, disebabkan juga oleh adanya C2 dan C3 sehingga lebih memudahkan interaksi dengan xantin 25. allopurinol bekerja sangat efektif dalam menurukan kadar asam urat hewan uji.
Walaupun  demikian  efektifitas  ektrak  etanol  buah  makasar  tidak  berbeda jauh  dengan  allopurinol  dalam  menurunkan  kadar  asam  urat  hewan  uji. Allopurinol  digunakan  sebagai  pembanding  karena  allopurinol  adalah  obat modern  yang  umum  digunakan  untuk  menurunkan  kadar  asam  urat  dengan  cara menghabat  xantin  oksidase,  enzim  yang  bekerja  untuk  merubah hypoxanthine menjadi xanthine dan asam urat (Hawkins, 2009).
Allopurinol  juga  merupakan  inhibitor  allosterik  xantin  oksidase  yang mereduksi  gugus  reaktif  oksidasi-reduksi  xantin  oksidase.  Mekanisme penghambatan  allopurinol  ini  dimanfaatkan  untuk  menjaga  sintesis  asam  urat tetap  stabil.  Kira-kira  80%  allopurinol  diserap  setelah  pemakaian  oral  dan  tidak terikat pada protein darah (Cos, et al, 1998).
. SIMPULAN
Pemberian ekstrak buah makasar dapat menurunkan kadar asam urat mencit diinduksi  dengan  suspensi  hati  ayam. Pemberian  ekstrak  buah  makasar berdasarkan  nilai  rata-rata  lebih  baik  dalam  menurunkan  kadar  asam  urat  darah dari  pada  obat  allopurinol,  berdasarkan  uji  beda  dengan  metode  LSD  penurunan kadar  asam  urat  pada  kelompok  kontrol  positif  dan  kelompok  perlakuan  tidak memiliki perbedaan yang bermakna (p ≥ 0,05).

## DAFTAR PUSTAKA
Ellyza  N,  Sofitri.  (2012).  Hiperurisemia  pada  pradiabetes. Jurnal  kesehatan Andalas, 1 (2), 86-91.
Jia,  Z.,  Zhang,  X.,  Kang,  S.,  &  Wu,  Y.  (2013).  Serum  uric  acid  levels  and incidence of impaired fasting glucose and type 2 diabetes mellitus: a meta- analysis of cohort studies. Diabetes Research and Clinical Practice , 101 (1), 88-96.
Cos,  P.,  Ying,  L.,  Calomme,  M.,  Hu,  J.  P.,  Cimanga,  K.,  Van  Poel,  B.,  ...  & Berghe, D. V. (1998). Structure− activity relationship and classification of flavonoids as inhibitors of xanthine oxidase and superoxide scavengers. Journal of natural products , 61 (1), 71-76. Fitrya, F., & Muharni, M. (2014). An Antihyperuricemia Effect of Ethanol Extract of  Tunjuk  Langit  Rhizome  (Helmynthostachys  Zaylanica  Linn  Hook)  on Swiss Male Mice. Traditional Medicine Journal , 19 (1), 14-18.
Orluwene C, Isaac N. (2013). Metabolic Syndrone-Plasma Uric Acid Relatioship and  the  Risk  of  Type  2  Diabetes  in  Rivers  State,  Nigeria. Asian  JExp  Biol Sci.4 (1), 54-60.
Hawkins,  D.  (2009). Gout  and  Hyperuricemia.  Pharmacotherapy:  A Phatophysiologic Approach. 7 ed . Washington D.C: Periodical Department American Pharmacist.