## http://jiat.ub.ac.id.
INSTABLE  (Integrated  Stock  Raising  Double  Solution)  Application Intergrated  Farming  System  Zero  Waste  by  Black  Soldier  Fly  Larvae Cultivation, Organic Composter Process and Feed Processing for Islamic boarding school Raudhatul Madinah Batu.
Nurul  Rodiyah 1 ,  Edho  Okta  Hendriyanto 2 , Muhammad  Andika  Yudha  Harahap 2 , Entry Widyawati Kusuma 2 , Ani Puspita Ratih 2 , Siti Zurinani 1 1 Faculty of Culture Studies 2 Faculty of Animal Science
* Coresponding author : Nurulrodiyah@student.ub.ac.id

## PENGANTAR
Sistem    pertanian    terpadu    (integrated farming system) merupakan salah satu kegiatan diversifikasi komoditas yang dapat mengimbangi kebutuhan  produk  pertanian  (tanaman  pangan) yang  terus  meningkat  melalui  pemanfaatan hubungan  sinergis    antara    komoditas    ternak tanpa    merusak    lingkungan    dan    kehidupan
satu  sama    lain.    Ciri    utama    dari    sistem integrasi    tanaman    dengan    ternak    adalah adanya keterkaitan yang saling menguntungkan,    yang    dapat    dilihat    dari pembagian    lahan    yang    saling    terpadu    dan pemanfaatan    limbah    secara    optimal. Keterkaitan  ini  akan  mendorong  pertumbuhan pendapatan masyarakat petani dan pertumbuhan  ekonomi  wilayah,  memperkuat

## ABSTRACT
Agriculture is a vital sector as a provider of community food. The use of  natural resources in Indonesia is still less effective. The purpose of this research is to apply integrated farming system to improve the effectiveness of natural resource management. The result of devotion shows the real effect between the application of integrated farming system through the making of compost from the feces, the making of silage from the vegetable waste, the planting of vegetables from compost, the cultivation of maggot and its utilization as fish feed and poultry. Implementation of integrated agricultural system will increase revenue because it reduces the percentage of inputs of  goods  from  outside  the  scope  of  cultivated  land.  Integrated  farming  system  INSTABLE  is expected to be able to make student excellence as human resource manager of agriculture.

## ABSTRAK
Pertanian merupakan sektor fital sebagai penyedia sumber pangan masyarakat. Penggunaan SDA di Indonesia masih kurang efektif. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menerapkan sistem pertanian  terpadu  untuk  meningkatkan  efektifitas  dari  pengelolan  sumberdaya  alam.  Hasil pengabdian  menunjukan  adanya  pengaruh  nyata  antara  penerapan  sistem  pertanian  terpadu melalui  pembuatan  kompos  dari  feses,  pembuatan  silase  dari  limbah  sayuran,  penanaman sayuran dari kompos, budidaya maggot dan pemanfaatan nya sebagai pakan ikan serta unggas. Penerapan  sistem  pertanian  terpadu  akan  meningkatakan  pendapatan  karena  mengurangi persentasi  input  barang  dari  luar  lingkup  lahan  budidaya.  Penerpan  sistem  pertanian  terpadu INSTABLE diharapkan mampu menadikan santri unggul sebagai SDM pengelola pertanian.

## KEYWORDS
Larvae Cultivation, Feed Processing, Organic Composter.
Article Number : 195-707-1-SM Received : 2018-07-25 Accepted : 2019-04-22 Published : Volume : 05 Issue : 01 Mounth, Year
June 2019 pp.824-832
ketahanan pangan, dan memelihara keberlanjutan  lingkungan.  Prinsip  keterpaduan dalam sistem pertanian terpadu yaitu agrosistem yang  beranekaragam  dan  memberi  jaminan yang lebih tinggi bagi petani secara berkelanjutan. Keanekaragaman fungsional dapat dicapai dengan mengkombinasikan spesies tanaman dan hewan yang memiliki sifat saling melengkapi, berhubungan dalam interaksi sinergetik,  dan  positif.  Penerapkan  pertanian terpadu  memerlukan  input  yang  minimal, penentuan kombinasi tanaman, hewan dan input yang  mengarah  produktivitas  yang  tinggi, keamanan  produksi  serta  konservasi  sumber daya  yang  sesuai  dengan  lahan,  tenaga  kerja, dan modal.
Upaya memajukan pertanian Indonesia agar mampu menjalankan  integrasi  antara  pertanian dan  peternakan  sehingga  tidak  menciptakan limbah lingkungan perlu dimulai dengan adanya pemberdayaan  Sumber  Daya  Manusia  (SDM) petani  terutama  di  kalangan  pemuda  untuk mampu  menjalankan  sistem  pertanian  terpadu. Maka  peran  pendidikan  dan  pelatihan  sistem pertanian  terpadu  perlu  diterapkan  kepada generasi muda di Indonesia. Pondok Pesantren Raudhatul Madinah Batu merupakan salah satu pondok  pesantren  di  Kota  Batu  yang  memiliki tujuan mencetak santri agar memiliki kemampuan kewirausahaan terutama di bidang pertanian.  Fasilitas  pendukung  di  pondok pesantren  seperti  lahan  pertanian,  kandang peternakan,  dan  lainnya  belum  diolah  secara maksimal  karena  keterbatasan  pengetahuan santri  mengenai  cara  pengolahan  dan  juga minimnya  tenaga  kerja  yang  ada  di  pondok pesantren yang notabene masih tahap perintisan.  Selain  itu  pondok  pesantren  ini berada di tengah lingkungan warga yang sering mengadakan kegiatan bersama warga, sehingga  pelatihan  ini  juga  akan  menjangkau masyarakat desa sekitar.
Dengan adanya Penerapan Sistem
Pertanian  Terpadu  Tanpa  Limbah  melelui Pengaplikasian  Budidaya  Maggot,  Pengolahan Pupuk Organik, dan Teknologi Pakan diharapkan  pemuda  santri  Pondok  Pesantren
Raudhatul  Madinah  Batu  dapat  menjadi  SDM Petani  unggul,  produktif,  dan  kreatif  dalam mengolah potensi lahan yang ada melalui sistem pertanian  terpadu.  Sehingga  dapat  diwujudkan adanya  keterkaitan  antar  sub  sektor  pertanian, peternakan,  dan  perikanan  untuk  mewujudkan pertanian bersih tanpa limbah.
Mengingat  Pondok  Pesantren  Raudhatul Madinah  Batu  memiliki  270  ekor  domba,  yang mana  limbah  (feses  dari  domba)  belum  diolah menjadi  produk  yang  memiliki  nilai  jual. Sehingga limbah kotoran domba setiap harinya menumpuk,  padahal  tanaman-tanaman  yang terdapat  di  ladang  pada  mati  dan  gersang. Alhasil  tanaman  yang  tumbuh  tinggal  sedikit, namun menariknya pupuk organik yang diperlukan  untuk  pertumbuhan  tanaman  juga harus  membeli  ke  toko  pertanian  yang  ada  di luar  pondok.  Pondok  dalam  mencukupi  pakan kambing  pun  setiap  harinya  harus  membeli konsentrat  dengan  harga  yang  tidak  murah karena  harus  mendatangkan  dari  Pacet, Mojokerto.  Ikan-ikan  yang  dibudidaya  pun  juga pada mati dan pondok mengalami kebangkrutan karena  tidak  ada  tenaga  kerja  yang  mahir  di bidang  perikanan.  Selain  itu,  santri  yang  ada jumlahnya  masih  terbatas,  sehingga  masih kesulitan  dalam  mengembangkan  budidaya perikanan,  dan  peternakan.  Terlebih  lagi  untuk memasarkan hasil ikan, ayam, ataupun kambing yang diternaknya.
Pondok pesantren Raudhatul Madinah Batu merupakan  salah  satu  pondok  rintisan  yang misinya ingin memberdayakan anak yatim piatu maupun  rakyat  menengah  ke  bawah  melalui semangat entrepreneur di bidang agrokompleks yang ingin digalakkan. Pondok memiliki lahan 1 hektar  lebih  yang  belum  dimanfaatkan  secara maksimal,  karena  jumlah  santri  yang  dibina hanya  6  anak.  Dalam  beternak  kambing  pun pondok  harus  mempekerjakan  orang  dengan biaya yang tidak sedikit. Hal tersebut disebabkan jumlah  6  santri  yang  ada  umurnya  masih dibawah 17 tahun yang rata-rata masih duduk di bangku  Sekolah  Dasar  (SD)  yang  umurnya sekitar  9-12  tahun.  Alhasil  santri  masih  minim pengetahuan mengenai sistem pertanian
terpadu  dalam  menjaga  ekosistem  yang berkesinambungan.
Pondok Raudhatul Madinah Batu bercita-cita agar kelak nanti pondok tersebut dapat menjadi wahana agrowisata sehingga dapat mengembangkan  sektor  pertanian,  peternakan, dan  perikanan  yang  ada.  Cita-cita  arif  tersebut hingga sekarang masih sebatas wacana karena kurangnya pendampingan dan kontroling dalam pengembangannya. Akhirnya banyak lahan tidur yang tidak termanfaatkan (hanya tumbuh rumput liar).  Kolam-kolam  ikan  pada  kosong  tidak  ada isinya  dan  sayur-sayuran  yang  ditanam  juga pada mati.
Pendapatan  sehari-hari  pondok  didapatkan dari beternak kambing dan dari donatur karena pondok  tersebut  masih  dalam  tahap  perintisan awal.  Banyak  pemodal  sana-sini  yang  ingin memanfaatkan  lahan  tersebut,  namun  hingga sekarang  tidak  ada  tindak  lanjutnya  dan  tidak berkesinambungan  karena  investor  hanya memberikan  ikan  bukan  jala  atau  caranya (setelah  memberi  modal  lepas  tangan  begitu saja  tanpa  mau  melakukan  monitoring  dan evaluasi).  Aktor  luar  yang  hadir  juga  banyak yang ingin membantu pondok dalam memasarkan  ikan  hasil  budidaya  pondok, namun  pada  realitanya  hanya  janji  yang  tidak ditepati.  Padahal  pondok  telah  berusaha  untuk membeli  dan  membudidayakan  ikan,  setelah ikan  di  panen,  aktor  yang  notabene  ingin membantu  memasarkan  justru  kabur.  Alhasil program pembangunan yang terdapat di Pondok Raudhatul  Madinah  Batu  mengalami  stagnan (hanya dijadikan program kelinci percobaan).

## BAHAN DAN METODE
Program  ini  dilaksanakan  dalam  waktu  5 bulan  dengan    uraian    kegiatan  mulai  dari kegiatan  penyuluhan,  persiapan  perlalatan, proses  pembuatan,  analisa,  pengemasan, pendampingan  pemasaran,  hingga  pembuatan laporan akhir. Tempat pelaksanaan  program  ini berada    di    Pondok    Pesantren    Raudhatul Madinah,  Kota Batu.
a. Peralatan dan Bahan
Peralatan    yang    digunakan    dalam pelaksaan program  ini  adalah  bak penampung dengan  tinggi  50  cm  dan  diameter    150  cm sebanyak  7  buah,    mesin  pelleting,    plastik buglog,    pisau,  nampan,  oven,  dan  sekop. Sedangkan  bahan  yang  dipergunakan  adalah limbah  sayur  organik,  telur  maggot  (Hermetia illucens), dedak, jagung, minyak, serta plastik.

## b. Tahap Persiapan
Pengajuan  surat  permohonan  ijin  yang ditunjukkan  kepada  Kepala  Pondok  Pesantren Raudhatul  Madinah  untuk  mendapatkan  ijin mengadakan kegiatan pengabdian  masyarakat serta  sebagai  eksplorasi  data  kuantitatif  dan kualitatif kondisi pesantren agar terjadi kesesuaian kurikulum antara program pengabdian dengan pihak pondok pesantren.
c. Tahap Pelaksanaan 1 Pembuatan Modul
Pembuatan modul sebagai media penunjang komunikasi  pelaksanaan program kepada siswa pondok pesantren agar lebih mengerti mengenai program  sistem    pertanian    terpadu.    Usaha pertanian    terpadu    merupakan    usaha    yang tidak hanya  terdiri  dari  lahan  pertanian,  namun juga    terintegrasi    dengan    ternak,    dan masuk dalam  suatu  siklus  produksi.  Keuntungan dengan adanya sistem pertanian terpadu  yakni pemanfaatan  sumber  daya  yang  ada  sehingga akan    menghasilkan  produksi  yang  optimal, dapat menjaga kelestarian lingkungan, mengurangi resiko kegagalan, dan meningkatan    kesejahteraan    petani.    Dalam sistem    usaha    tani  campuran,    tanaman pakan/pangan    dan    ternak    dapat    saling menunjang  produksinya,    ternak    dapat memanfaatkan  limbah  pertanian,  dan  limbah ternak  dapat  digunakan  sebagai  pupuk  bagi tanaman  sehingga  dapat  meminimalisir  biaya produksi pertanian. Keseimbangan pembangunan antara pertanian dan peternakan diharapkan  dapat  melibatkan  tindakan  warga untuk ikut andil dalam program yang dilaksanakan.
2. Sosialisasi
Tahap    sosialisasi    dilakukan    agar    siswa pondok    pesantren    dapat    mengerti  tentang teknologi  yang akan  diterapkan sehingga akan menambah pemahaman materi tentang kegiatan yang  dilakukan.    Kegiatan  sosialisasi  dilakukan di  Aula  Pondok  Pesantren.    Sosialisasi dilakukan    kepada    para    siswa    pondok pesantren, guru,  pemilik  pondok,  dan  warga sekitar  pondok  pesantren.  Dalam  kegiatan  ini dijelaskan  alur  kegiatan  pengabdian  secara garis besar kepada peserta.  Bagaimana teknis dan  eksekusinya,  kelemahan  atau  resiko,  dan juga profit yang didapatkan.
3 Tahap Pelaksanaan Program
INSTABLE  merupakan    sistem    pertanian terpadu    dengan    model  integrasi    kompleks yang  saling  menguntungkan  antar  komponen yang  melibatkan    unit    rumah    tangga    pondok pesantren,    peternakan    domba,  peternakan unggas  dan  ikan    atau    ayam,    budidaya    ikan lele,  budidaya  maggot,  dan perkebunan  sayur yang  berada  di  lahan  pondok  pesantren. Pada lahan  perkebunan    hasil  perkebunan  menjadi konsumsi    lingkungan    pesantren  dan  limbah panen  akan  dijadikan  pakan  ternak  domba. INSTABLE    bertujuan  untuk  menciptakan keahlian petani handal  yang  mampu  mengelola sumber    daya  alam  dari  hulu  ke  hilir  dengan pengelolaan  limbah  maksimal  sehingga    dapat mewujudkan    sistem    pertanian    terpadu    zero waste.

## HASIL DAN DISKUSI
Gambar 1. Model Integrasi Program
Setelah  melaksanakan  program  dapat diketahui  bahwa  terjadi  peningkatan  hasil produksi  dengan  penerapan  sistem  pertanian terpadu. Adapun metode pelaksanaan INSTABLE    di    Pondok    Pesantren    Raudathul Madinah  adalah sebagai berikut :
1.  Tahap Pelatihan Awal
a.  Pelatihan  Budidaya  Maggot  dari  Limbah Organik
Maggot  atau  larva  dari    Black  Soldier  Fly (BSF) merupakan bahan pakan sumber protein tinggi  mencapai  24,74  %.  Budidaya  maggot dimulai  dari  mempersiapkan  wadah  plastik ember dengan tinggi 50 cm  dan  diameter 1m. Wadah media tumbuh sebanyak 20 buah, yang masing-masing  diisi  dengan  2  kg  bahan media tumbuh  dan  1  liter  air.  Media  tumbuh  yang digunakan  di  sini  adalah  limbah  organik  rumah dan limbah panen perkebunan.  Telur sebanyak 0,45  gram  selanjutnya    dimasukkan  ke  dalam media tumbuh.  Setelah empat   hari   dilakukan pengamatan   untuk   memastikan bahwa telur- telur  tersebut  telah  menetas.  Larva  dipelihara hingga  umur  7  hari    kemudian    sebagian dibiarkan    tumbuh  dan    bertelur    untuk replacement stock.
Maggot akan berkembangbiak sesuai dengan siklus hidupnya. Umur hidp BSF yaitu 1- 7  hari  berupa  lalat  dewasa  dipelihara  pada kandang  tertutup  kemudian  bertelur  300-500 butir per induk pada penampung telur. Telur lalat BSF  akan  menetas  3-4  hari  setelah  diletakan induk dengan media nutrisi awal yaitu konsentrat ayam.  Pada  hari  pertama  larva  tidak  terlihat karena berukuran 1 mm. Periode pre pupa atau larva berlangsung 1- 18/20 hari dan diletakan di wadah  ember  dengan  perkiraan  1  wadah berukuran  30  x  40  cm  berkapasitas  1,5  kg maggot  berumur  7  hari,  pada  masa  pupa  ini masa  panen  maggot  karena  dari  segi  kualitas nutrisi  dan  kuantitas  berat  menguntungkan. Apabila dilanjutkan pada masa pembibitan maka sebagian  maggot  dibiarkan  masa  pre  puapa  7 hari  ,  masa  pupa  2  hari  hingga  menjadi  lalat dewasa.
Gambar 2. Fase hidup lalat BSF
Gambar 3. Budidaya maggot di pondok
b.  Pelatihan Pembuatan Pelet Ikan Pelet    ikan    dibuat    dari    maggot    yang dipanen    lalu    dikeringkan  dan  diproses membentuk  tepung.  Untuk  pellet  ditambahkan formulasi sumber energi dari jagung, dedak, dan bahan  kalsium  mix.  Pelet  ikan  ditambahkan dengan dedak sebagai bahan pengisi yang akan membuat hasil pelet mampu mengapung diatas air. Formulasi pellet ikan dapat dilihat pada table 1 di samping,
c.  Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik
Limbah kotoran ayam  dan  kotoran  domba akan  difermentasi  menggunakan  EM4  yang telah  dicampur  air  dan  molases,  kemudian diperas  selama  1  minggu.  Dalam  proses  ini limbah organik juga dapat ditambahkan  sebagai sumber  bahan  organik  yang  akan    dicerna mikroba.  Pupuk    digunakan  sebagai    penyubur lahan  pertanian    di  sekitar  pondok    pesantren untuk  mewujudkan  ekosistem  pertanian yang stabil    dan    tumbuh    secara    berkelanjutan.
Pemanfaatan    limbah  organik  sebagai  upaya untuk mewujudkan kemandirian energi.
Tabel 1. Formulasi pellet per 2,5 kg Bahan Fungsi Komposisi Jumlah Maggot Sumber protein hewani pakan 23 % 575 g Tepung Kedelai Sumber protein nabati pakan 20 % 500 9 Limbah organik Sumber nutrisi pakan 23 % 575 g Jahe dan Kunyit Suplement pakan 7 % 175 g Dedak Sumber pakan 10 % 250 g Tepung jagung Sumber karbohidrat pakan 10 % 250 g Tepung Tapioka Perkat pakan 7 % 175 g Vitamin C Suplement tambahan 2 butir / kg 5 butir Minyak Ikan Suplement tambahan 2 butir / kg 5 butir Air Panas Pencampur bahan Secukupnya  Secukupnya
Pada pembuatan pupuk dilakukan seminggu sekali  dan  hasil  pupuk  yang  dibuat  dijadikan sebagai  komposter  alami  ladang  sayuran  di pondok  pesantren.  Formulasi  pupuk  kandang yang digunakan dapat di lihat pada table 2.
d.  Pembuatan Silase
Silase merupakan pakan hijauan fermentatif yang  ditempatkan  dalam  silo.    Pertama  yang dilakukan  adalah  pemotongan  limbah  organik sisa  panen  dengan    penambahan    molases difermentasi    selama    3    minggu.  Silase digunakan  sebagai  pakan ternak  tinggi  energi dan    sebagai  pakan  cadangan  di  musim kemarau.
Tabel 2. Formulasi pupuk per pengolahan 2 kg kotoran Bahan Fungsi Komposisi Jumlah Kotoran Ternak Bahan dekomposer 80 % 2 kg Dedak / cacahan daun kering Sumber energi dan pemberi ruang udara 20% 500 g Molases Sumber nutrisi mikroba 1 : 2 air 240 ml Bioaktivator / EM4 Mikroba pencerna tambahan 40 % air 20 ml Air Pelarut bahan cair 2 : 1 molases 480 ml
Gambar 4. Pembuatan pupuk
Silase dibuat ketika ada peningkatan jumlah limbah  sayur  dan  hasil  panen  tanaman  sayur melimpah, silase digunakan untuk meminimalkan  limbah  organik  terbuang.  Silase dibuat  dengan  cara  memotong  2-3  cm  limbah sayur kemudaian dicampur molases secukupnya dan diperam selama 21 hari. Silase lebih baik ketika hijauan tinggi serat seperti pada rumput atau tebon jagung.
Gambar 5. Pembuatan silase

## e. Penanaman sayur secara organik
Tim  melakukan  pendampingan  penanaman sayuran  secara  organik  kepada  santri  Pondok Raudhatul  Madinah  Batu  dengan  pemanfaatan pupuk  kompos  yang  telah  dibuat  dari  kotoran domba  yang  jumlahnya  melimpah  di  kandang domba  pondok.  Budidaya  sayuran  dibantu dengan pemanfaatan sisa air budidaya ikan lele. Penanaman  tumbuhan  dengan  memanfaatkan lahan  kosong  yang  terdapat  di  pondok  lalu dibuka  lahan,  di  samping  itu  juga  mengajari santri  untuk  menanam  tumbuh-tumbuhan  hijau di  pollybag.  Melalui  pemanfaatan  kompos  dan sisa  air  budidaya  ikan  lele  sayuran  (kangkung dan bayam) tumbuh dengan subur.

## Gambar 5. Budidaya tanaman sayur organik
2.  Tahap Pelatihan Lanjutan a.  Pelatihan Penanganan Produk Peternakan Setelah    peternakan    mengalami    panen, maka  dilaksanakan  pelatihan  penanganan produk  ternak.  Pelatihan  penanganan  produk ternak  mulai  dari  cara  penanganan  ayam, pemanenan ikan lele, pengolahan,  pengemasan produk  yang  ekonomis,    dan  metode  dalam pengawetan  ikan  untuk  memperoleh  daya simpan  yang maksimal.
b.  Pelatihan Kewirausahaan
Jiwa kewirausahaan  dengan memanfaatkan potensi SDA secara maksimal melalui pertanian terpadu  merupakan  tujuan  utama  dalam program  ini.    Pelatihan    kewirausahaan    akan bekerja  sama  dengan guru  pondok  pesantren terkait,    sehingga    tercipta    kurikulum    yang sesuai.    Tim  juga  akan  mendampingi  dalam proses pemasaran, desain kemasan, pembuatan website, maupun akun sosial media.
3. Monitoring dan Evaluasi
Monitoring  dan  evaluasi  bertujuan    untuk melihat tingkat keberhasilan program pengabdian  yang  telah  diterapkan.  Dalam kegiatan  ini  menganalis    kendala,    peluang, kekuatan,    dan    kelemahan    program    dengan analisa bersama  pimpinan  pondok  pesantren. Apabila terdapat kendala teknis akan dikonsultasikan. Kegiatan monitoring dan evaluasi dilakukan setiap 2 minggu sekali.
Table 3. Hasil Pupuk Kandang Keterangan Waktu pH Warna Aroma Minggu 1 7 Cokelat Molases Minggu 2 5 Hitam Humus Minggu 3 4,5 Hitam Humus
Hasil  pupuk  menunjukan  bahwa  pupuk berhasil dan dapat dimanfaatkan sebagai media penumbuhan  sayur  organik  di  lingkungan pesantren.  Data  hasil  pertumbuhan  sayur organik adalah
Table 4. Hasil Pertumbuhan Sayur Organik
Waktu Kangkung Tomat Cabai Hari 1 Benih Benih Benih Hari 6 3 cm 1 cm 1 cm Hari 11 7 cm 5 cm 3 cm Hari 16 10 cm 9 cm 5 cm
Pertumbuhan  sayur  memakai  pupuk organik  memiliki  pertumbuhan  yang  sama kualitasnya  jika  dibandingkan  pupuk  kimia. Media  tanam  yang  digunakan  adalah  pupuk kompos  hasil  pembuatan  dari  kotoran  ternak domba  pondok  pesantren  dan  ditambahkan tanah sekitar. Tempat menanam menggunakan polybag berukuran diameter 20 cm, penyemaian benih  selama  6  hari  di  tempat  penyemaian mandiri dengan tingkat pertumbuhan 80%.

## Table 5 Hasil Silase
Waktu Jamur pH Bau 7 hari - 6 Molases 14 hari + 5 Molases 21 hari - 5 Molases
Hasil dari pembuatan silase limbah sayuran menunjukan  keberhasilan.  Hal  yang  perlu diperhatikan  adalah  kerapatan  silo,  waktu fermentasi, dan silo tidak terkena panas secara berlebihan.  Limbah  sayur  yang  tidak  sempat diproses  melalui  silase  akan  diproses  menjadi pakan  larva  maggot  untuk  dikonfersi  menjadi protein. Silase hasil fermentasi memiliki palatabilitas yang tinggi pada ternak domba.
Pelaksanaan selanjutnya pembuatan tepung maggot,  tepung  maggot  dapat  menggantikan 33% kedudukan tepung ikan (9% dalam ransum) tanpa  adanya  efek  buruk    terhadap  konsumsi ransum  dan  pertambahan  berat  badan  [2]. Selanjutnya  dinyatakan  bahwa  pada  level penggantian  yang  lebih  tinggi  (sampai  100%) rendahnya konsumsi ransum bisa saja dikaitkan dengan  warna  yang  gelap  (agak  hitam)  dari tepung maggot yang kurang. disukai unggas dan ikan. Penggunaan tepung maggot dalam ransum burung puyuh merekomendasikan bahwa penggantian tepung ikan dengan tepung maggot sampai  tingkat  50%  masih  dapat  memberikan hasil yang baik dalam produksi telur[1].
Efisiensi  penggunaan  ransum  yang  pada dasarnya  merupakan  hasil  perhitungan  antara jumlah konsumsi ransum dan angka pertambahan  berat  badan  juga  mengikuti  pola yang  sama  antara  ke  duanya.  Penggantian tepung  maggot  memiliki  berbagai  keunggulan antara lain :
1.  Ketersediaan  yang  melimpah  dan  dapat dibudidayakan  karena  salah  satunya  juga memanfaatkan limbah organik.
2.  Tidak bersaing dengan kebutuhan manusia.
3.  Kandungan  nutrisi  tinggi  salah  satunya terdapat  protein  kasar  mencapai  50  %, protein  merupakan  nutrisi  zat  pembangun yang  penting  untuk  pertumbuhan  bobot badan ayam.
4.  Hermetia  illucens minimum mengandung zat anti  nutrisi  sehingga  merupakan  bahan pakan yang aman.
5.  Tidak  menimbulkan  residu  berbahaya  pada karkas daging ayam setelah penyembelihan.
Faktor yang mempengaruhi jumlah kebutuhan  protein  pada  ternak  ayam  yaitu: tingkat protein, temperatur atau suhu lingkungan, usia ternak ayam, kandungan asam amino,  dan  daya  cerna  (Sklan  dan  Hurtwitz, 1980). Guna mencapai daya cerna protein yang optimal, nilai nutien dari protein harus disesuaikan dengan kebutuhan ayam itu sendiri. Banyaknya kandungan bahan kering dan energi yang  dicerna  berhubungan  dengan  banyaknya kandungan nutrien yang terserap. Nilai kecernaan  energi  berkaitan  erat  dengan kecernaan  bahan  kering  ransum  dan konsumsi makanan,  dimana  nilai  kecernaan  energi berbanding  lurus  dengan  kecernaan  bahan kering  ransum  dan  konsumsi  ransum  atau sebaliknya. Perbandingan antara tepung maggot dan tepung ikan antara lain :

## Table 5 Perbandingan antara tepung maggot dan tepung ikan
Parameter Tepung Maggot Tepung Ikan Harga HP 1000 / kg 6500 – 7500 / kg Kandungan protein 50 % 55 %
Keunggulan  tepung  maggot  menjadikan tepung  maggot  sebagai  alternatif  untuk  bahan pakan  ternak  yang  tinggi  protein,  tinggi  nilai cerna  pakan,  dan  tinggi  nutrisi.  Pada  dasarnya belatung  merupakan  pakan  alami  unggas  dan ikan di alam liar sehingga fisiologis unggas dan ikan  ayam  siap  mencerna  maggot  yang merupakan  belatung  dari  serangga  Hermetia illucens .
Kegiatan  terakhir  ketika  telah  mengerti semua  teknis  maka  dilakukan  pengkaderan  di pondok  Raudhatul  Madinah  untuk  menjadi pengurus  yang  bertanggung  jawab  mengelola setiap unit budidaya yang dilaksanakan. Adapun susunan organisasi dapat di lihat pada gambar 6 dibawah.
Penerapan  sistem  pertanian  terpadu  telah membuktikan  mengurangi  supplay  barang  dari luar seperti pupuk, pakan, dan mengelola limbah organik  lingkungan  pertanian  dalam  pondok
pesantren. Semua limbah organik rumah tangga pondok  pesantren  Raudhatul  Madinah  akan dimanfaatkan  sebagai  pakan  larva  maggot, maggot  akan  memanfaatkan  sampah  organik dan  digunakan  sebagai  nutrisi  pertumbuhan. Hasil  akhir  nya  maggot  digunakan  sebagai tepung  sebagai  pakan  ikan  maupun  unggas  di lingkungan  peternakan  pondok  Pesantren. Ternak kambing menghasilkan feses yang dapat digunakan  sebagai  pupuk  untuk  penumbuh hijauan pakan maupun sayuran. Limbah sayuran sisa  konsumsi  dapat  dimanfaatkan  sebagai silase  pakan  ternak  dan  digunakan  sebagai penambah pupuk kompos

## Gambar 6. Organisasi Pengurus

## KESIMPULAN dan SARAN
Penerapan  sistem  pertanian  terpadu  dapat meningkatkan  efektifitas  penggunaan  SDA  di lingkungan pertanian pondok pesantren
Raudhatul
Madinah Batu. INSTABLE merupakan  program  pengabdian  masyarakat yang menyatukan keterikatan produksi sub unit peternakan,  perikanan,  dan  pertanian  untuk menjadikan  produk  sampingan  yang  saling menyokong  sub  unit  lainnya.  Saran  penulis adalah  perlu  adanya  kegiatan  tingkat  lanjut sampai  penerapan  minimal  tiga  siklus  untuk dapat mempertimbangkan keuntungan di masing-masing sub unit kegiatan budidaya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terimakasih  kami  ucapkan  kepada Kemenristek  Dikti  melalui  Program  Kreativitas Mahasiswa (PKM) pengabdian kepada masyarakat  kelompok  kami  dapat  menjalankan program ini. Semoga segala ilmu dan
pengalaman yang telah diberikan dapat bermanfaat  bagi  pondok  pesantren  Raudhatul Madinah.

## REFERENCES
[1] Arief.  M,  Ratika.  N.  A,  dan  Lamid.  M.  2012.
Pengaruh Kombinasi Media Bungkil Kelapa Sawit dan Dedak Padi yang DifermentasiTerhadap Produksi  Maggot  Black  Soldier Fly  (Hermetia  illucens)  sebagai
Sumber    Protein    Pakan    Ikan. Jurnal    Ilmiah  Perikanan  dan Kelautan. Volume 4 No 1.
[2] Atteh,  J.  O.,  and  F.  D.  Ologbenla.  1993. Replacement  of  fish  meal  with Maggots  in  Broiler  Diets:  Effects on  performance  and  Nutrient Retention.  Nigerian  J.  Anim.
Prod., 20: 44-49.
[3] Bagau,  Falicia  A.  Katayane;  F.R.Wolayan; M.R.Imbar.  2014.  Produksi  dan Kandungan  Protein    Maggot (Hermetia illucens)
dengan
Menggunakan  Media  Tumbuh Berbeda.  Jurnal  zootek.  ol  34
(edisi khusus):27 – 36