Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1309 – 1316

## Hubungan Rasio Tenaga Kerja Dan Tenaga Pengawas Dengan Produktivitas Perusahaan Pengalengan Di Kota Bitung
The Relationship Between The Ratio Of Labor And Supervisors With The Productivity Of Canning Companies In Bitung City
Yosua Azarya Manueke (1)(*) , Juliana Ruth Mandei (2) , Gene Henfried Meyer Kapantow (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
*Penulis untuk korespondensi: joshuauchiha1997@gmail.com
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Kamis, 13 Juli 2023 Disetujui diterbitkan : Jumat, 29 September 2023

## ABSTRACT
This  study  aims  to  analyze  the  relationship  between  the  ratio  of  the  number  of  workers  and  supervisory staff  with  the  productivity  of  fish  canning  companies.  The  research  data  was  taken  directly  at  2  Fish  Canning Companies  in  Bitung  City,  North  Sulawesi  Province,  namely  PT  Sinar  Pure  Foods  International  and  PT  Deho Canning. The research was conducted for 3 months from May to July 2022. This research was conducted at 2 Fish Canning  Companies  in  Bitung  City,  North  Sulawesi  Province,  namely PT  Sinar Pure Foods  International  and PT Deho  Canning.  The  data  used  in  this  research  is  primary  data.  Data  obtained  from  companies  that  have  been arranged in the form of written documents from the company under study. The data used is monthly data in the last three  years  of  the  company,  namely  2018  to  2020.  The  data  was  then  analyzed  using  correlation  analysis techniques.  The  results  showed  that  the  relationship  between  Labor  and  Supervisory  Labor  Ratio  (X)  and Productivity  (Y),  from  the  two  companies  studied,  namely  PT.Deho  Company  and  PT.Sinar  Pure  Foods International in 2018 to 2020, showed a Pearson Correlation result of -0.136 and a Significance of 0.258. Although statistically this correlation is not significant, the direction of this correlation shows a tendency that the greater the ratio value, or the less supervisory personnel, the productivity will decrease.
Keywords : labor; supervisory personnel; firm productivity; fish canning

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa keeratan hubungan antara rasio jumlah tenaga kerja dan tenaga pengawas  dengan  produktivitas  perusahaan  pengalengan  ikan.  Data  penelitian  diambil  secara  langsung  di  2 Perusahaan Pengalengan Ikan di Kota Bitung Provinsi Sulawesi Utara, yaitu PT.Sinar Pure Foods International dan PT.Deho  Canning.  Penelitian  dilakukan  selama  3  bulan  yakni  pada  bulan  Mei  sampai  Juli  2022.  Penelitian  ini dilakukan  di  2  Perusahaan  Pengalengan  Ikan  di  Kota  Bitung  Provinsi  Sulawesi  Utara,  yaitu  PT.Sinar  Pure  Foods International  dan PT.Deho Canning. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer. Data diperoleh dari  perusahaan  yang  telah  tersusun  dalam  bentuk  dokumen  tertulis  dari  perusahaan  yang  diteliti.  Data  yang digunakan adalah data bulanan dalam kurun waktu tiga tahun terakhir perusahaan, yaitu tahun 2018 sampai 2020. Data  tersebut  kemudian  dianalisis  menggunakan  teknik  analisis  korelasi.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa hubungan  Rasio  Tenaga  Kerja  dan  Tenaga  Pengawas  (X)  dengan  Produktivitas  (Y),  dari  dua  perusahaan  yang diteliti yaitu PT.Deho Company dan PT.Sinar Pure Foods International pada tahun 2018 sampai 2020 menunjukkan hasil  Korelasi  Pearson  sebesar  -0.136  dan  Signifikansi  sebesar  0.258.  Walaupun  secara  statistik  korelasi  ini  tidak signifikan,  tapi  arah  dari  korelasi  ini  menunjukkan  adanya  kecenderungan  bahwa  semakin  besar  nilai  rasio,  atau semakin sedikit tenaga pengawas, maka produktivitas akan menurun.
Kata kunci : tenaga kerja; tenaga pengawas; produktivitas perusahaan; pengalengan ikan
Hubungan Rasio Tenaga Kerja dan Tenaga Pengawas ………………………….…....(Yosua Manueke, Juliana Mandei, Gene Kapantow)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Kota  Bitung  adalah  salah  satu  kota  di Provinsi  Sulawesi  Utara  yang  memiliki perkembangan  yang  cepat  dibandingkan daerah  lainnya  di  Sulawesi  Utara  karena terdapat  pelabuhan  laut  yang  mendorong percepatan ekonomi dan pembangunan.
Perkembangannya  Kota  Bitung  telah memiliki  beberapa  perusahaan  yang  bergerak dalam bidang pertanian dan perkebunan yang mengolah hasil laut. Pabrik pengalengan ikan merupakan  salah  satu  penyumbang  ekonomi yang  diperhitungkan.  Perkembangan  yang cepat  ini  didukung  oleh  pelabuhan  laut  yang mendorong  lalu  lintas  laut.  Bertumbuhnya sektor industri sangat membantu perekonomian  di  Kota  Bitung,  PDRB  di Sulawesi  Utara,  dan  juga  berkontribusi berskala  nasional  di  bidang  ekspor  hasil perikanan.
Kota  Bitung  hingga  saat  ini  memiliki perusahaan perikanan dalam bidang pengasapan,  penyimpanan,  pengalengan  dan pengelolaan  yang  masih  aktif  berproduksi sebanyak 28 perusahaan, diantaranya terdapat 7 perusahaan pengalengan.
Kegiatan produksi perusahaan pengalengan ikan membutuhkan sistem pengendalian tenaga kerja agar dapat mengerahkan  seluruh  kemampuan  secara maksimal dalam melaksanakan tugas pekerjaan sesuai yang dikehendaki perusahaan.  Sehubungan  dengan  hal  tersebut maka  salah  satu  tantangan  yang  harus  diatasi oleh managemen perusahaan-perusahaan dengan  jumlah  pekerja  yang  banyak  (ratusan bahkan  ribuan)  adalah  cara  pengendalian tenaga  kerja  yang  diharapkan  perusahaan. Makin  sulit  pengendalian  pekerja,  makin besar  kemungkinan  terjadi  penyimpangan yang  berdampak  negatif  terhadap  produksi baik secara kuantitas maupun kualitas.
Tenaga  pengawas  adalah  seseorang yang dipilih atau ditunjuk untuk melaksanakan pengawasan (controlling)
terhadap segala aktivitas perusahaan. Pengawasan  merupakan  usaha  yang  telah disusun  secara  sistematis  untuk  menentukan acuan  kerja  pada  proses  perencanaan  sistem feedback informasi,  membandingkan  antara hasil yang telah dilaksanakan dengan perencanaan yang telah ditetapkan, menganalisis  terjadinya  penyimpangan,  dan segera  mengambil  langkah  perbaikan  yang dibutuhkan  untuk  keterjaminan  penggunaan sumber daya perusahaan secara efisien, hal ini sejalan  dengan  teori  Tery  (2006),  yang mengartikan pengawasan sebagai mendeterminasi  apa  yang  telah  dilaksanakan, mengevaluasi prestasi kerja dan apabila perlu, menerapkan tindakan-tindakan korektif sehingga  hasil  pekerjaan  sesuai  dengan rencana yang telah ditetapkan.
Tenaga  kerja  merupakan  faktor  yang sangat penting disamping faktor-faktor produksi  lainnya  seperti  modal,  alat-alat produksi, metode dan pangsa pasar yang perlu mendapat  perhatian  serius  oleh  manager setiap  perusahaan,  karena  tenaga  kerja  yang berperan  sebagai  pengendali  semua  kegiatan dan  proses  dalam  perusahaan.  Tanpa  tenaga kerja  semua  faktor  produksi  tidak  akan  bisa dikerjakan  (Rosdiana,  2015).  Hal  ini  berarti, karakteristik  tenaga  kerja  yang  menentukan berlangsungnya  setiap  kegiatan  dan  proses, yang pada gilirannya menentukan keberhasilan  perusahaan  untuk  mencapai tujuan. Robbins & Judge (2008), menyatakan bahwa karakteristrik tenaga kerja mencakup 5 aspek,  yaitu:  ketrampilan (skill  variety) ,  jati diri  tugas (task  identity) ,  signifikansi  tugas (task  significance) ,  otonomi (autonomy) dan umpan balik (feedback) .
Agar  target  produksi  atau output perusahaan  bisa  tercapai  diperlukan  aturan yang  menjadi  panduan  dalam  melaksanakan kegiatan  serta  kinerja  yang  optimal  dari tenaga  kerja.  Produktivitas  para  tenaga  kerja merupakan salah satu acuan untuk menentukan  keberhasilan  atau  tercapainya target  yang  dinilai  dari output yang dihasilkan.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1309 – 1316

## Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa  keeratan  hubungan  antara  rasio jumlah  tenaga  kerja  dan  tenaga  pengawas dengan produktivitas perusahaan pengalengan ikan.

## Manfaat Penelitian
Diharapkan  dengan  adanya  penelitian ini dapat memberikan manfaat antara lain: 1. Manfaat Teoritis
Penelitian  ini  diharapkan  dapat  memberi sumbangan konseptual bagi
perkembangan  ilmu  agribisnis  khususnya penerapan  teori  mengenai  Rasio  Jumlah Pekerja  dan  Tenaga  Pengawas  dan Produktivitas Perusahaan.
2. Manfaat Praktis
a. Bagi penulis, penelitian ini
memberikan kesempatan untuk menerapkan  teori  yang  didapatkan selama  perkuliahan  dan  menambah wawasan pengetahuan mengenai hubungan  Rasio  Jumlah  Pekerja  dan
Tenaga  Pengawas  dan  Produktivitas Perusahaan.
b. Bagi perusahaan, memberikan tambahan informasi dan bahan pertimbangan  bagi  manajemen  dalam menentukan  kebijakan  pada  masa yang mendatang.
c. Bagi  peneliti  selanjutnya,  menelitian dapat digunakan sebagai referensi dan informasi bagi penelitian yang berkaitan  dengan  variabel  yang  ada dalam penelitian ini.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  dilakukan  selama  3  bulan yakni  pada  bulan  Mei  sampai  Juli  2022. Penelitian  ini  dilakukan  di  2  Perusahaan Pengalengan  Ikan  di  Kota  Bitung  Provinsi Sulawesi  Utara,  yaitu  PT.Sinar  Pure  Foods International dan PT.Deho Canning.

## Metode Pengumpulan Data
Data  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  data  primer.  Data  diperoleh  dari perusahaan yang telah tersusun dalam bentuk dokumen  tertulis  dari  perusahaan  yang diteliti.  Data  yang  digunakan  adalah  data bulanan  dalam  kurun  waktu  tiga  tahun terakhir perusahaan, yaitu tahun 2018 sampai 2020. Data yang diperlukan adalah:
1. Jumlah tenaga kerja dalam kurun waktu 1 bulan periode 2018 sampai 2020.
2. Jumlah  tenaga  pengawas  dalam  kurun waktu 1 bulan periode 2018 sampai2020.
3. Jumlah  hasil  produksi  perusahaan  dalam kurun waktu 1 bulan periode 2018 samapi 2020 yang dihitung dalam satuan ton.
Pengumpulan data penelitian ini dilakukan  dengan  cara  wawancara  dan pengambilan data langsung terhadap perusahaan-perusahaan  pengalengan  ikan  di kota Bitung.

## Metode Pengumpulan Sampel
Populasi  penelitian  ini  adalah  seluruh perusahaan pengalengan ikan di Kota Bitung, Sulawesi  Utara  dan  terdapat  sebanyak  7 perusahaan  pengalengan  ikan  yang  dipilih sebagai  sampel  berdasarkan  metode  yang digunakan.
Dari 7 perusahaan yang bergerak dalam bidang pengalengan ikan terdapat 1 perusahaan  yang  tidak  memenuhi  salah  satu kriteria  penarikan  sampel,  yaitu  PT.Pacific International  yang  telah  berhenti  beroperasi dalam aktivitas pengalengan ikan. Sedangkan dari  6  perusahaan  yang  masih  beroperasi, terdapat 2 perusahaan pengalengan ikan yang memberikan ijin memberikan data perusahaan untuk  diteliti,  yaitu  PT.Deho  Canning  dan PT.Sinar Pure Foods International.

## Konsep Pengkuran Variabel
1. Variabel Operasional Penelitian
a. Rasio  Tenaga  Kerja  dan  Tenaga Pengawas.
Rasio  Tenaga  Kerja  dan  Tenaga Pengawas  adalah  indeks  rasio  yang
Hubungan Rasio Tenaga Kerja dan Tenaga Pengawas ………………………….…....(Yosua Manueke, Juliana Mandei, Gene Kapantow)
didapatkan dari hasil bagi rasio tenaga kerja  dengan  tenaga  pengawas.  Rasio ini didapatkan dengan rumus:

## 𝑅𝑎𝑠𝑖𝑜 = 𝑇𝑒𝑛𝑎𝑔𝑎 𝐾𝑒𝑟𝑗𝑎 𝑇𝑒𝑛𝑎𝑔𝑎 𝑃𝑒𝑛𝑔𝑎𝑤𝑎𝑠
Rasio:  Rasio  Tenaga  Kerja  dan Tenaga Pengawas.
Tenaga  Kerja:  Jumlah  total  tenaga kerja.
Tenaga Pengawas: Jumlah total tenaga pengawas. b. Rasio Modal Sendiri terhadap Pinjaman diberikan yang Beresiko. Produktivitas  dalam  penelitian  ini adalah  hasil  perbandingan  antara  total produksi  dalam  satuan  ton  tiap  bulan (Produksi)  dan  total  jumlah  tenaga kerja (Jumlah Tenaga Kerja).

## 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑎𝑠 = 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑇𝑒𝑛𝑎𝑔𝑎 𝐾𝑒𝑟𝑗𝑎
Produksi: Total produksi dalam satuan ton tiap bulan.
Jumlah  Tenaga  Kerja:  Total  jumlah tenaga kerja.

## Metode Analisa Data
Analisis yang digunakan adalah analisis koefisien korelasi sederhana. Analisis digunakan  untuk  mengetahui  seberapa  kuat hubungan  antara  variabel  bebas  (X)  dan terikat (Y).
Rumus  untuk  menentukan  koefisien korelasi  rasio  tenaga  pengawas  dan  tenaga kerja adalah:
𝑟 = 𝑛 ∑ 𝑋𝑌 − ∑ 𝑋. ∑ 𝑌 √𝑁 ∑ 𝑋 2 − (∑ 𝑋) 2 . (𝑛 ∑ 𝑌 2 − ∑ 𝑌)) 2
Dimana: n   =   Banyaknya jumlah data X  =  Rasio  Tenaga  Kerja  dan  Tenaga Pengawas Y   =   Produktivitas Perusahaan
R  =   Koefisien Korelasi dengan ketentuan -1 < r < 1
Menurut  Nugroho  (2005),  sifat  korelasi menentukan  arah  dari  korelasi.  Keeretan korelasi  dapat  interpretasikan  kuat  dan lemahnya  tingkat  hubungan  variabel  dalam penelitian didasarkan pada ketentuan:
0.01 - 0.20 = Sangat lemah 0.21 - 0.40 = Lemah 0.41 - 0.70 = Kuat 0.71 - 0.90 = Sangat kuat 0.91 - 0.99 = Sangat kuat sekali 1 = Korelasi sempurna

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Perusahaan
Pengalengan Kota Bitung
PT.Sinar Pure Foods International
PT.Sinar Pure Food International merupakan  salah  satu  perusahaan  yang bergerak  di  industri  pengolahan  perikanan, perusahaan  ini  berdiri  pada  tahun  2010. Output dari  perusahaan  pengalengan  ini berupa ikan kaleng (cakalang, tuna, malalugis,  sarden)  dan loinc  free  cooking . PT.Sinar  Pure  Foods  International  terletak  di Jalan  Raya  Madidir,  Kota  Bitung,  beroperasi selama  8  jam  dimulai  dari  jam  09.00  WIT sampai pukul 17.00 WIT dan dibuka dari hari senin sampai hari jumat.
PT.Sinar
Pure
FoodsInternational memiliki  jumlah  tenaga  kerja  sebanyak  493 tenaga kerja yang terbagi dari 52 orang tenaga kerja  tetap  dimana  43  orang  laki-laki  dan  9 orang  perempuan,  441  orang  tenaga  kerja harian  dimana  165  orang  laki-laki  dan  276 orang  perempuan.  Selain  itu  PT.Sinar  Pure Foods  International  memiliki  jumlah  tenaga pengawas di bidang produksi, yaitu 1 manajer produksi (perempuan), 2 supervisor (perempuan),  6 leader (perempuan),  1 lead person (perempuan)  dan  20 quality  control (perempuan).
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1309 – 1316

## PT. Deho Canning Company
PT.Deho  Canning  Company  berdiri pada  tahun  1980  tapi  mulai  beroperasi  pada tahun 1981. Output dari perusahaan ini adalah ikan kaleng dan produksi frosten (loinc stick) yang pada umumnya menggunakan ikan tuna atau cakalang. Proses produksi perusahaan ini berdasarkan permintaan yang ada.
PT.Deho  Canning  Company  terletak  di Jalan  Madidir,  Kota  Bitung  bersebelahan dengan PT.Carvina Tridjaya Makmur. Perusahaan  ini  memiliki  kantor  pusat  yang terletak di Jalan Bubutan nomor 39 Surabaya.
PT.Deho  Canning  Company  memiliki jumlah  tenaga  kerja  sebanyak  440  tenaga kerja  yang  terbagi  dari  tenaga  kerja  tetap dimana  27  orang  laki-laki  dan  59  orang perempuan, tenaga kerja harian sebanyak 101 orang  laki-laki  dan  253  orang  perempuan. Selain  itu  PT.Deho  Canning  Company memiliki  jumlah  tenaga  pengawas  sebanyak 12 orang dimana 6 orang laki-laki dan 6 orang perempuan.

## Tenaga Kerja dan Produktivitas
Data  yang  diperoleh  merupakan  data primer  dari  2  perusahaan  yang  menjadi sampel data dalam penelitian ini. Data tenaga kerja  dan  tenaga  pengawas  ditunjukkan  pada Tabel 1.
Tabel 1. Data Jumlah Tenaga Kerja dan Tenaga Pengawas 2018-
2020 PT.Deho Company Bulan Tenaga kerja Pengawas 2018 2019 2020 Januari 304 361 423 12 Februari 269 357 431 12 Maret 259 350 431 12 April 0 356 430 12 Mei 250 332 429 12 Juni 250 326 425 12 Juli 249 320 420 12 Agustus 245 317 369 12 September 242 317 342 12 Oktober 240 340 340 12 November 237 320 369 12 Desember 236 331 410 12 PT.Sinar Pure Foods International Bulan Tenaga kerja Pengawas 2018 2019 2020 Januari 512 530 510 20 Februari 525 548 472 20 Maret 540 564 500 20 April 520 520 514 20
Mei 556 487 454 20 Juni 550 482 495 20 Juli 580 515 572 20 Agustus 565 470 480 20 September 548 522 410 20 Oktober 560 558 450 20 November 530 550 540 20 Desember 380 400 480 20 Sumber: Data Diolah, 2022 Tabel 1 menunjukkan secara keseluruhan, PT.Sinar Pure Foods
International  memiliki  jumlah  total  tenaga kerja  yang  lebih  banyak  dibanding  PT.Deho Company  pada  tahun  2018-2020.  Tahun 2018,  PT.Sinar  Pure  Foods  International memiliki  jumlah  total  tenaga  kerja  yang hampir  2  kali  lipat  lebih  banyak  dibanding PT.Deho Company. Selama tahun 2018-2020, PT.Sinar  Pure  Foods  International  relatif stabil  menjaga  jumlah  total  tenaga  kerja  di angka  500-an.  Sementara  PT.Deho  Company selama tahun 2018-2020 mengalami peningkatan  jumlah  total tenaga  kerja.  Untuk jumlah  tenaga  pengawas,  PT.Deho  Company selama  2018-2020  terus  memiliki  jumlah tenaga  pengawas  sebanyak  12  orang,  dan PT.Sinar  Pure  Foods  International  memiliki jumlah  tenaga  pengawas  sebanyak  20  orang. Terlihat  bahwa  kedua  perusahaan  tersebut memiliki  sistem  manajemen  sumber  daya manusia yang berbeda, dimana PT.Sinar Pure Foods  International  terus  menjaga  total jumlah  tenaga  kerjanya,  sedangkan  PT.Deho Company  terus  menambah  total  jumlah tenaga kerjanya setiap tahun.

## Data Rasio Tenaga Kerja dan Data Tenaga Pengawas
Data  rasio  adalah  hasil  dari  data  tenaga kerja  dan  data  tenaga  pengawas.  Data  yang diperoleh  tersebut  adalah  data  rasio  dan produktivitas pada Tabel 2.
Tabel 2. Data Hasil Rasio dan Produktivitas
No. Rasio TK/TP Produktivitas No. Rasio
TK/TP Produktivitas 1. 25.33 0.04 36. 25.33 0.04 2. 22.42 0.47 37. 22.42 0.47 3. 21.58 0.34 38. 21.58 0.34 4. 20.83 0.38 39. 20.83 0.38 5. 20.83 0.24 40. 20.83 0.24 6. 20.75 0.61 41. 20.75 0.61 7. 20.42 0.14 42. 20.42 0.14
Hubungan Rasio Tenaga Kerja dan Tenaga Pengawas ………………………….…....(Yosua Manueke, Juliana Mandei, Gene Kapantow)
8. 20.17 0.49
43. 20.17 0.49 9. 20
0.35 44. 20 0.35
10. 19.75 0.46 45. 19.75 0.46 11. 19.67 0.6 46. 19.67 0.6
12. 30.08 0.32 47. 30.08 0.32 13. 29.75 0.13 48. 29.75 0.13
14. 29.17 0.39 49. 29.17 0.39
15. 29.67 0.29 50. 29.67 0.29
16. 27.67 0.42 51. 27.67 0.42
17. 27.17 0.25 52. 27.17 0.25 18. 26.67 0.27 53. 26.67 0.27
19. 26.42 0.41 54. 26.42 0.41 20. 26.42 0.62 55. 26.42 0.62
21. 28.33 0.99 56. 28.33 0.99 22. 26.67 0.77 57. 26.67 0.77 23. 27.58 0.29 58. 27.58 0.29 24. 35.25 0.11 59. 35.25 0.11 25. 35.92 0.1 60. 35.92 0.1 26. 35.92 0.15 61. 35.92 0.15 27. 35.83 0.2 62. 35.83 0.2 28. 35.75 0.18 63. 35.75 0.18 29. 35.42 0.37 64. 35.42 0.37 30. 35 0.68 65. 35 0.68 31. 30.75 0.46 66. 30.75 0.46 32. 28.5 0.58 67. 28.5 0.58 33. 28.33 0.92 68. 28.33 0.92 34. 30.75 0.91 69. 30.75 0.91 35. 34.17 0.63 70. 34.17 0.63 Sumber: Data Diolah, 2022 Tabel 2 menunjukkan PT.Deho Company dan PT.Sinar Pure Foods International pada tahun 2018-2020
cenderung  memiliki  rasio  tenaga  kerja  dan tenaga pengawas yang cenderung stabil. Pada April  2018,  terjadi  masalah  internal  pada PT.Deho Company sehingga tidak ada tenaga kerja  yang  dipekerjakan.  Pada  tahun  2020, terjadi  peningkatan  rasio  tenaga  kerja  dan tenaga  pengawas  pada  PT.Deho  Company. Pada  tahun  2018-2020  PT.Sinar  Pure  Foods International  memiliki  produktivitas  yang hampir selalu lebih tinggi dibanding PT.Deho Company.  PT.Sinar  Pure  Foods  International juga  memiliki  produktivitas  yang  cenderung stabil  selama  periode  tahun  2018-2020. PT.Deho Company terlihat memiliki peningkatan  produktivitas  pada  semester kedua tahun 2020.
Rasio Tenaga Kerja dan Tenaga Pengawas dan Produktivitas
Data  rasio  tenaga  kerja  dan  tenaga pengawas dan produktivitas PT.Deho
Company dan PT.Sinar Pure Foods International pada tahun 2018-2020 ditampilkan pada Tabel 3 .
Tabel  3.  Rata-rata  Rasio  Tenaga  Kerja  dan  Tenaga  Pengawas dan Produktivitas
Perusahaan Tahun Rata-rata Rasio Rata-rata Produktivitas 2018 21.1 0.34 PT.Deho Company 2019 28.0 0.43 2020 33.5 0.44 3 tahun 27.5 0.40 2018 26.5 0.88 PT.Sinar Pure Foods International 2019 25.6 0.83 2020 24.5 0.79 3 tahun 25.5 0.83 Sumber: Data Diolah, 2022
Tabel  3  menunjukkan  rata-rata  rasio tenaga  kerja  dan  tenaga  pengawas  PT.Deho Company sebesar 21.1 pada tahun 2018, 28.0 pada  tahun  2019,  33.5  pada  tahun  2020, dengan  rata-rata  3  tahun  sebesar  27.5.  Rata- rata  rasio  tenaga  kerja  dan  tenaga  pengawas PT.Sinar  Pure  Foods  International  sebesar 26.5 pada tahun 2018, 25.6 pada tahun 2019, 24.5  pada  tahun  2020,  dengan  rata-rata  3 tahun  sebesar  25.5.  Rata-rata  produktivitas PT.Deho  Company  sebesar  0.34  pada  tahun 2018, 0.43 pada tahun 2019, 0.44 pada tahun 2020,  dengan  rata-rata  3  tahun  sebesar  0.40. Rata-rata  produktivitas  PT.Sinar  Pure  Foods International  sebesar  0.88  pada  tahun  2018, 0.83 pada tahun 2019, 0.79 pada tahun 2020, dengan rata-rata 3 tahun sebesar 0.83.
Selama  tahun  2018-2020  PT.Deho
Company dan PT.Sinar Pure Foods International memiliki perubahan yang berbeda  tiap  tahunnya.  PT.Deho  Company mengalami  peningkatan  rasio  tenaga  kerja dan  tenaga  pengawas  dan  produktivitas  tiap tahunnya.  Sedangkan  PT.Sinar  Pure  Foods International  mengalami  penurunan  rasio tenaga  kerja  dan  tenaga  pengawas  dan produktivitas  tiap  tahunnya.  Selama  tahun 2018-2020  PT.Deho  Company  dan  PT.Sinar Pure  Foods  International  memiliki  rata-rata rasio  yang  serupa,  namun  memiliki  rata-rata produktivitas  yang  jauh  berbeda.  Terlihat PT.Sinar Pure Foods International dalam rata- rata  3  tahun  memiliki  tingkat  produktivitas sekitar dua kali lipat lebih besar dari PT.Deho Company.  Hal  ini  dapat  disebabkan  oleh perbedaan  faktor  lain  yang  mempengaruhi produktivitas  yang  tidak  ditinjau  pada
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1309 – 1316
penelitian  ini.  Seperti  motivasi  tenaga  kerja, tingkat pendidikan tenaga kerja, keterampilan kerja  yang  dimiliki  tenaga  kerja,  tingkat  gizi dan  kesehatan  tenaga  kerja,  iklim  psikologis tempat  kerja,  teknologi  penunjang  pekerjaan, maupun  manajemen  yang  efektif  (Anoraga, 2004).  Perbedaan  rata-rata  produktivitas kedua  perusahaan  tersebut  juga  dapat disebabkan  perbedaan  tingkat  permintaan pasar (demand) kedua  perusahaan.  PT.Deho, yang  utamanya  beroperasi  dengan  prinsip produksi  sesuai  permintaan (production  by demand) , yang dapat menjadi faktor penyebab rendahnya tingkat produktivitas.
Hubungan Rasio Tenaga Kerja dan Tenaga Pengawas dengan Produktivitas
Data yang diperoleh dilanjutkan dengan analisis  korelasi,  bertujuan  untuk  mengetahui korelasi hubungan antara Rasio Tenaga Kerja dan  Tenaga  Pengawas  dengan  Produktivitas. Hasil  analisis  korelasi,  dilihat  peluang  untuk nilai  r  yaitu  sebesar  -0.136.  Hal  ini  berarti hubungan  Rasio  Pengawas  dan Tenaga  Kerja (X) dengan Produktivitas (Y) perusahaan, dari dua  perusahaan  yang  diteliti  yaitu  PT.Deho Campany dan PT.Sinar Pure Foods
International  menunjukkan  korelasi  yang sangat  lemah  dan  bernilai  negatif  dengan tingkat  Signifikansi  0.258.  Hal  ini  secara statistik  tidak  ada  korelasi  signifikan,  namun terdapat kecenderungan bahwa semakin tinggi rasio  antara  tenaga  kerja  dan  tenaga pengawas, semakin rendah produktivitasnya.
Hasil analisis berkorelasi tidak signifikan  karena  jumlah  tenaga  kerja  dan tenaga  pengawas  yang  ada  tidak  banyak perubahan  yang  signifikan.  Hasil  penelitian ini  secara  parsial  tidak  sejalan  dengan penelitian  Sinollah  (2017),  Rasafti  (2019), dan Usman (2019), dimana mendapati adanya korelasi  signifikan  antara  pengawasan  dan produktivitas, namun penelitian tersebut tidak menganalisis  korelasi  antara  rasio  tenaga kerja  dan  tenaga  kerja  dengan  produktivitas seperti yang dianalisis dalam penelitian ini.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Terdapat hubungan yang tidak signifikan  dan  negatif  antara  rasio  tenaga kerja dan tenaga pengawas dengan produktivitas perusahaan pengalengan di Kota Bitung,  artinya  jika  rasio  tenaga  kerja  dan tenaga pengawas meningkat, maka produktivitas perusahaan pengalengan cenderung menurun walaupun secara statistik tidak signifikan.

## Saran
Bagi  pihak  manajerial  perusahaan, untuk  dapat  mengurangi  jumlah  tenaga  kerja yang  harus  disupervisi  tiap  tenaga  pengawas, atau  meningkatkan  jumlah  tenaga  pengawas. Hal  ini  dilakukan  untuk  tercapainya  rasio tenaga kerja dan tenaga pengawas yang lebih rendah  agar  terjadinya  peningkatan  tingkat produktivitas  dan  tenaga  kerja.  Dari  segi finansial  perusahaan,  hal  ini  juga  berdampak positif  pada  efisiensi  upah  pada  tiap  tenaga kerja jika diukur menggunakan rasio upah dan pendapatan kotor (payroll to revenue ratio) .

## DAFTAR PUSTAKA
Anoraga, P. 2004. Manajemen Bisnis . Rineka Cipta, Jakarta.
Nugroho. 2005. Strategi Jitu Memilih Metode Statistik Penelitian dengan SPSS . Penerbit Trisakti. Jakarta.
Rasafti, R. 2019. Pengaruh Pengawasan Kerja Terhadap  Produktivitas  Karyawan  Pada Pemanen  Afdeling  I  PT.  Perkebunan Nusantara IV Adolina. Fakultas Psikologi Universitas Medan Area, Medan.
Robbins,  S.P.  &  Judge.  2008. Perilaku Organisasi  Buku  2 .  Salemba  Empat, Jakarta.
Hubungan Rasio Tenaga Kerja dan Tenaga Pengawas ………………………….…....(Yosua Manueke, Juliana Mandei, Gene Kapantow)
Rosdiana, E. 2015. Manajemen Tenaga Kerja Dalam Meningkatkan Produksi Perspektif Ekonomi Islam. Purwekerto.
Sinollah,  S.  2017.  Pengaruh  Pengawasan terhadap  Produktivitas  Kerja  Pegawai Kantor  Inspektorat  Kabupaten  Kediri. Dialektika:  Jurnal  Ekonomi  dan  Ilmu Sosial , 3(1): 95-113.
Terry, G.R. 2006. Prinsip-Prinsip
Manajemen. Bumi Aksara. Jakarta.
Usman,  B.  2019.  Pengaruh  Pengawasan Terhadap  Produktivitas  Kerja  Pada  PT.
Power Seal Technology Singapore Region
Sumatera. Jurnal  Manivestasi ,  1(1):  17- 35.