Induksi maturasi ikan komet (Carassius auratus) menggunakan ekstrak biji wijen (Sesamum indicum L. ) pada pakan sebagai fitoestrogen
Induction of maturation of gold fish (Carassius auratus) using sesame seed extract (Sesamum indicum L. ) on feed as phytoestrogens
Jullya Fratiwi Handayani 1 , Eko Rini Farastuti 1 , Fia Sri Mumpuni 1 , Mulyana 1 1 Program Studi Akuakultur, Fakultas Pertanian, Universitas Djuanda, Jl Tol Ciawi No. 1, Ciawi, Bogor, 16720, Jawa Barat, Indonesia *email : jullyafratiwihandayani@gmail.com

## Abstrak
Kematangan gonad pada ikan merupakan suatu faktor penting dalam budidaya ikan karena berkaitan dengan produksi benih. Minyak wijen menjadi salah satu bahan sebagai suplemen pakan dalam stimulasi pematangan gonad ikan. Tujuan penelitian adalah mendapatkan dosis terbaik ekstrak biji wijen ( Sesamum indicum L.) pada pakan untuk meningkatkan kematangan gonad ikan komet ( Carassius auratus ). Penelitian ini dengan empat taraf perlakuan dan tiga kali ulangan. Taraf perlakuan pada penelitian ini adalah: P0 Tanpa pemberian ekstrak biji wijen (Kontrol), P1 Pemberian ekstrak biji wijen 5 mL/kg pakan, P2 pemberian ekstrak biji wijen 10 mL/kg pakan, P3 Pemberian ekstrak biji wijen 15 mL/kg. Hasil penelitian selama 6 minggu menunjukan pada awal pemeliharaan berada di TKG I, minggu ke-3 memasuki TKG III, dan pada minggu ke-6 P1, P2, P3 memasuki  TKG IV sedangkan P0 masih berada di TKG III. Indeks kematangan gonad tertinggi disetiap waktu pengamatan terjadi pada perlakuan P2 dengan pemberian pakan yang diberi ekstrak biji wijen sebanyak 10 mL/kg pakan. Pada minggu ke-1 indeks kematangan gonad yang tertinggi terjadi di P2 sebesar 7.80. Pada minggu ke-3 indeks kematangan gonad yang tertinggi terjadi di P2 sebesar 9.26%. Pada minggu ke-6 indeks kematangan gonad yang tertinggi terjadi di P2 sebesar 11.17%. Fekunditas pada minggu ke-6 menunjukkan hasil tertinggi P2 4.290. Tingkat kematangan gonad dengan perlakuan yang diberi ekstrak wijen lebih cepat dengan waktu pemeliharaan selama 6  minggu.  Hasil  penelitian  ini  menggambarkan  bahwa  ekstrak  wijen  dapat  digunakan  sebagai  suplemen  untuk peningkatan kematangan gonad ikan komet.
Kata kunci: biji wijen, fitoestrogen, histologi gonad, maturasi, vitelogenesis,

## Abstract
Gonad  maturity  in  fish  is  essential  in  fish  farming  because  it is  related  to  seed  production.  Sesame  oil  is  one  of  the ingredients as a feed supplement to stimulate fish gonad maturation. The research aimed to obtain the best dose of sesame seed extract (Sesamum indicum L.) in feed to increase the gonad maturity of comet fish (Carassius auratus). This research had four treatment levels and three repetitions. The treatment levels in this study were: P0 Without giving sesame seed extract (Control), P1 Giving sesame seed extract 5 mL/kg feed, P2 giving sesame seed extract 10 mL/kg feed, P3 Giving sesame seed extract 15 mL/kg. The results of the six-week study showed that at the beginning of maintenance, they were in TKG I, in the 3rd week, they entered TKG III, and in the 6th week, P1, P2, and P3 entered TKG IV while P0 were still in TKG III. The highest gonad maturity index at each observation time occurred in treatment P2 with feed containing 10 mL/kg of sesame seed extract. In the 1st week, the highest gonad maturity index occurred at P2 at 7.80. In the 3rd week, the highest gonad maturity index occurred in P2 at 9.26%. In the 6th week, the highest gonad maturity index occurred in P2 at 11.17%. Fecundity at week 6 showed the highest result of P2 4,290. The level of gonad maturity with treatment given sesame extract was faster, with a maintenance time of 6 weeks. The results of this study illustrate that sesame extract can be used as a supplement to increase comet fish gonad maturity.
Keywords: gonad histology, maturation, phytoestrogens, sesame seeds, vitellogenesis
Handayani,  J.  F.,    Farastuti,  E.  R.,  Mumpuni,  F.  S.,  &  Mulyana.  (2024).  Induksi  maturasi  ikan  komet ( Carassius  auratus )  menggunakan  ekstrak  biji  wijen  ( Sesamum  indicium L.)  pada  pakan  sebagai fitoestrogen. Jurnal Mina Sains. 10(1):45-53

## Pendahuluan
Ikan komet ( Carassius auratus) termasuk kelompok famili cyprinid (Brown et al .  2018)  merupakan ikan  hias  air  tawar yang cukup  dikenal  dan  digemari  oleh  masyarakat yang sering dijadikan model dalam rekayasa
genetika  (Kusrini et  al .  2010).  Ikan  ini  juga menjadi  ikan  hias  yang  memiliki  permintaan cukup  tinggi  dan  memiliki  harga  yang  relatif stabil  (Subhan et  al .  2017).  Hal  menarik penggemar  ikan  komet  adalah  karena
46  Handayani et al . (2024)
ekstrak Sesamum indicium sebagai fitoestrogen keindahan  dan  pergerakan  tubuh  (Rahardjo  & Izzah  2020).  Kematangan  gonad  pada  ikan dapat  ditingkatkan  dilakukan  dengan  beragam cara,  salah  satunya  adalah  proses  induksi pematangan  gonad  yang  bertujuan  untuk mengendalikan dan mempercepat perkembangan reproduksi ikan. Menurut Faridz (2019),  salah  satu  metode  yang  digunakan dalam  stimulasi  pematangan  gonad  adalah melalui  penggunaan  suplemen  pakan  yang mengandung  bahan-bahan  alami  yang  dapat merangsang proses reproduksi ikan.
Wijen  menjadi  salah  satu  bahan  yang menarik  untuk  dieksplorasi  sebagai  suplemen pakan.  Minyak  wijen  mengandung  asam arakidat  (5.12%),  asam  palmitat  (14.52%), asam stearat 95.92%) dan asam oleat (43.57%) (Saputra et  al .  2021).  Minyak  wijen  yang diekstraksi dari biji wijen ( Sesamum indicum ), telah dikenal memiliki kandungan fitoestrogen. Fitoestrogen  adalah  senyawa  alami  yang berasal  dari  tanaman  dan  dapat  berfungsi sebagai pengganti estrogen alami dalam tubuh. Beberapa  jenis  biji-bijian  termasuk  biji wijen, diketahui  mengandung  senyawa  fitoestrogen yang  tinggi.  Sejumlah  penelitian  sebelumnya telah  menunjukkan  bahwa  pemberian  minyak wijen pada tikus dapat meningkatkan estrogen, Follicle  Stimulating  Hormone (FSH)  yang berfungsi  untuk  memacu  pertumbuhan  dan kematangan  gonad  serta Luteinizing  Hormone (LH) berfungsi untuk merangsang pengeluaran sel telur dari ovarium (Al-Akaishi, 2022)
Penggunaan  fitoestrogen  di  bidang budidaya ikan masih terbatas. Oleh karena itu, penelitian  ini  bertujuan  untuk  mendapatkan dosis  terbaik  ekstrak  biji  wijen  ( Sesamum indicum L.)  pada  pakan  untuk  meningkatkan kematangan  gonad  ikan  komet  ( Carassius auratus ). Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan  informasi  penting  mengenai potensi  penggunaan  biji  wijen  sebagai fitoestrogen  stimulan  pada  ikan  komet ( Carassius  auratus ).untuk  pengembangan budidaya ikan yang lebih baik dan efisien.

## Metode Waktu dan tempat
Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret hingga Agustus 2023, di Laboratorium Akuatik
Fakultas  Pertanian  Universitas  Djuanda. Pembuatan  preparat  gonad  dilakukan  di Laboratorium
Histopatologi Fakultas Kedokteran  Hewan  IPB.  Pengamatan  preparat gonad  dilakukan  di  Laboratorium  Terpadu Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB.

## Rancangan Penelitian
Rancangan  penelitian  yang  digunakan dalam penelitian ini yaitu  RAL dengan empat perlakuan dan tiga kali ulangan:
P0  :  Tanpa  pemberian  ekstrak  biji  wijen (Kontrol)
P1  :  Pemberian  ekstrak  biji  wijen    5  mL/kg pakan
P2  :  Pemberian  ekstrak  biji  wijen  10  mL/kg pakan
P3  :  Pemberian  ekstrak  biji  wijen  15  mL/kg pakan

## Persiapan wadah
Wadah  pemeliharaan  yang  digunakan adalah 4 buah akuarium yang berukuran 100 cm x 40 cm x 40 cm. Sebelum digunakan akuarium dibersihkan  dahulu  dengan  sabun  dan  air mengalir.  Kemudian  akuarium  yang  sudah dibersihkan diisi air setinggi 30 cm.

## Persiapan ikan uji dan kualitas air
Induk betina ikan komet yang digunakan berasal dari Ilmi Fish Farm Bogor. Induk betina yang digunakan sebanyak 12 ekor dengan bobot induk  14-20.5  g.  Induk  yang  digunakan merupakan induk yang telah dipijahkan terlebih dahulu.  induk  ikan  yang  digunakan  adalah tujuh hari setelah proses pemijahan.
Ikan  yang  di  gunakan  sebanyak  tiga ekor/akuarium. Pergantian air dilakukan setiap tiga  hari  sekali  sebanyak  50%.  Pemeliharaan dilakukan  selama  enam  minggu,  dan  diberi pakan  dengan  frekuensi  pemberian  pakan  tiga kali  sehari  pada  jam  08.00,  12.00  dan  16.00 WIB,  pakan  diberikan  dengan  metode  ad satiation.  Selama  pemeliharaan,  dilakukan pengamatan pada  hari ke-1, minggu ke-3, dan minggu  ke-6.  Kualitas  air  selama  pengamatan dilakukan pengukuran parameter suhu, Do dan pH  yang  diukur  menggunakan  termometer, DO-meter, pH-meter.

## Persiapan pakan
Pakan komersial yang digunakan dengan nilai  protein  40%  diberi  ekstrak  biji  wijen dengan  dosis  5  mL,  10 mL,  15  mL/kg  pakan. Ekstrak  biji  wijen  yang  digunakan  sebagai perlakuan  adalah  dalam  bentuk  minyak. Minyak  wijen  disatukan  dengan  kuning  telur dan  air  sebanyak  10  mL  hingga  tercampur. Campuran  bahan  tersebut  disemprotkan kepakan  secara  merata,  kemudian  didiamkan hingga  kering  ditempat  yang  tidak  terpapar cahaya matahari langsung. Teknik pencampuran    suplemen  (minyak  wijen)  dan pakan mengikuti Arfah et al. (2014).

## Parameter yang diamati Tingkat Kematangan Gonad
Tingkat  kematangan  gonad  dengan diamati struktur histologis, ukuran gonad dalam ovarium,  kejelasan  bentuk  gonad  dan  warna gonad (Effendie, 1979).

## Histologi Gonad
Pengamatan mikroskopis gonad dilakukan melalui pembuatan preparat histologi gonad.  Preparat  histologi  gonad  bertujuan untuk  mengetahui  adanya  pengaruh  induksi hormon,  khususnya  terhadap  perkembangan gonad ikan. Pengambilan sampel gonad untuk histologi dilakukan pada hari ke-1 minggu ke-3 minggu  ke-6.  Gonad  yang  diambil  diawetkan terlebih  dahulu  menggunakan Buffer  Neutral Formalin (BNF)  untuk  menjaga  struktur jaringan gonad agar tidak mengalami kerusakan saat dibuat preparat (Mustikasari, 2014).
Preparat  histologis  gonad  dibuat  dengan metode  pewarnaan  hematoxylin  dan  eosin dengan  ketebalan  pengirisan  3-5  µm  pada posisi  melintang.  Pembuatan  preparat  gonad dilakukan  di  Laboratorium  Histopatologi Fakultas  Kedokteran  Hewan  IPB.  Preparat gonad diamati di bawah mikroskop berkamera (perbesaran  10  x10)  di Laboratorium  Terpadu Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB.

## Indeks Kematangan Gonad (IKG)
Nilai  IKG  dihitung  menggunakan persamaan (Effendie 2002):
IKG = Wg W x 100%
Keterangan : IKG  = Indeks kematangan gonad (%) Wg   = Bobot gonad (g) W = Bobot ikan total (g)

## Fekunditas
Fekunditas dihitung secara gravimetric menggunakan pendekatan Jusmaldi et al.
(2018):
FT = n x 𝑤𝑡 𝑤𝑠 Keterangan: FT = Fekunditas parsial n = Jumlah telur yang diambil (butir) wt = Bobot seluruh gonad (g) ws = Bobot sebagian gonad yang diambil (g)

## Kualitas Air
Kualitas  air  merupakan  parameter pendukung  dalam  penelitian  ini,  kualitas  air yang optimal mendukung keberhasilan penelitian. Media pemeliharaan diganti tiga kali sehari.  Pengukuran  kualitas  air  untuk  pH menggunakan  pH-meter,  DO  menggunakan DO-meter, dan suhu menggunakan termometer. Pengukuran  kualitas  air  dilakukan  setiap  hari pada pagi dan sore hari.

## Analisis Data
Hasil  pengamatan  TKG,  IKG,  histologi dan  fekunditas  disajikan  secara  deskriptif kualitatif .

## Hasil dan pembahasan Tingkat kematangan gonad
Tingkat Kematangan Gonad selama masa pemeliharaan dilihat dari perkembangan gonad pada  hari  ke-1  minggu  ke-3  dan  ke-6.  Hasil pengamatan  histologi  gonad  menunjukkan, tingkat  kematangan  gonad  (TKG)  pada  awal pemeliharaan  berada  di  TKG  I  atau  tidak  ada ikan  yang  matang  gonad.  Pada  pengukuran minggu  ke-3,  gonad  setiap  perlakuan  sudah mulai  berisi  telur  yang  mengindikasikan memasuki TKG III, dan pada minggu ke-6 P1, P2, dan P3 memasuki matang gonad TKG IV sedangkan  P0  masih  berada  di  faseTKG  III (Tabel 1).
48  Handayani et al . (2024)
ekstrak Sesamum indicium sebagai fitoestrogen
Klasifikasi TKG pada ikan komet belum ada  acuan  pada  penelitian  sebelumnya,  tetapi klasifikasi yang digunakan dalam pengamatan ini  merupakan  klasifikasi  tingkat  kematangan gonad  ikan  secara  umum  dengan  komparasi dengan  klasifikasi  tingkat  kematangan  gonad secara  umum  dari  Holden  dan  Rait  (1974) dalam Suwarso dan Sadhotomo (1995). Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa terjadi perkembangan gonad yang berbeda pada perlakuan kontrol (Tabel 1). Pada minggu ke-1 pada  setiap  perlakuan  menunjukkan  bahwa tahap  awal  pada  fase  TKG  I  perkembangan gonad dengan tanda ukuran ovarium kecil, tipis, berwarna  jingga  dan  terlihat  seperti  minyak, dan  butiran  telur  belum  tampak.    Hasil  TKG pada pengamatan minggu ke-1 sama semua hal tersebut  dikarenakan  ikan  dipijahkan  terlebih dahulu  yang  bertujuan  untuk  menyeragamkan gonad  yang  akan  diuji.  Pada  minggu  ke-3 ukuran  gonad  ikan  komet  mengalami perkembangan  memasuki  tahap  TKG  III butiran  telur  terlihat  dengan  jelas,  pada permukaan ovari telah tampak pembuluh darah telur  masih  berwarna  putih  bentuk  telur  tidak beraturan  dan  belum  ada  telur-telur  yang transparan. Minggu ke-6 memasuki tahap TKG IV ditandai dengan warna telur sudah berubah warna  menjadi  kuning  kecoklatan  dan  ada beberapa  telur  yang  sudah  berwarna  putih bening  transparan  pada  perlakuan  P1,  P2,dan P3  kecuali  P0.  Diduga  hal  tersebut  karena  P0 perlakuan  yang  tidak  diberi  ekstrak  biji  wijen sehingga gonad lebih lambat terbentuk.
Hasil  pengamatan  Tingkat  Kematangan Gonad  ikan  komet  diduga  hal  ini  disebabkan oleh  pakan  yang  diberi  ekstrak  biji  wijen mengandung  fitoestrogen  yang  mempunyai cara  kerja  yang  sama  dengan  penambahan hormon,  kandungan  fitoestrogen  ini  masuk secara  oral  melalui  pakan,  kemudian hipotalamus  menerima  rangsangan  untuk menstimulasi  hormon  gonadotropin  yang dilanjutkan  ke  hipofisis,  setelah  itu  hipofisa memproduksi hormon FSH Follicle Stimulating  Hormon untuk  pembentukan  sel- sel gonad, sehingga perkembangan gonad yang diberi  ekstrak  biji  wijen  pada  pakan  menjadi lebih cepat dari pada yang tidak diberi ekstrak biji wijen. Faktor yang mempengaruhi system
pengendalian reproduksi ikan adalah mekanisme  hormonal  pada  tubuh  ikan. Mekanisme  hormon  reproduksi  pada  ikan diatur  oleh  otak,  hipotalamus  dan  kelenjar hipofisis  (Rottman et  al. 1991).  Hipotalamus merespon dengan melepaskan hormon gonadotropin  (GnRH)  dan  dopamin  yang bekerja  pada  kelenjar  hipofisis.  Selain  itu, hormon  gonadotropin  mengandung  hormon Follicle  Stimulating  Hormon (FSH)  dan Luitenzing Hormon (LH), bekerja untuk gonad. Hormon  FSH  untuk  merangsang  proses pematangan  gonad,  sedangkan  LH  untuk merangsang  proses  ovulasi  (Farastuti,  2014). Peningkatan Tingkat Kematangan Gonad juga bisa dipengaruhi oleh pengaruh lain.

## Indeks Kematangan Gonad
Indeks  Kematangan  Gonad  ikan  komet selama  masa  percobaan  6  minggu  disajikan pada  Gambar  2.  Indeks  Kematangan  Gonad (IKG)  ikan  komet  meningkat  dari  hari  ke-  1, minggu  ke-3,  dan  ke-6  pada  waktu pemeliharaan  (Gambar  2).  Hasil  pengamatan indeks  kematangan  gonad  pada  Gambar  2, menunjukan  bahwa  indeks  kematangan  gonad tertinggi  disetiap  waktu  pengamatan  terjadi pada  perlakuan  P2  dengan  pemberian  pakan yang  diberi  ekstrak  biji  wijen  sebanyak  10 mL/kg  pakan.  Pada  hari  ke-1  indeks kematangan gonad yang tertinggi terjadi di P2 sebesar 7,80% dan nilai terendah terjadi di P0 sebesar  5,71%.  Pada  minggu  ke-3  indeks kematangan gonad yang tertinggi terjadi di P2 sebesar 9,26% dan nilai terendah terjadi di P0 sebesar  6,03%.  Pada  minggu  ke-6  indeks kematangan gonad yang tertinggi terjadi di P2 sebesar 11,17% dan nilai terendah terjadi di P0 sebesar 6,78%.
Tabel 1. Tingkat kematangan gonad
Pengamatan minggu ke- Perlakuan P0 P1 P2 P3 0 I I I I 3 III III III III 6 III IV IV IV
Keterangan: P0: kontrol, P: ekstrak biji wijen  5 mL/kg,  P2:    ekstrak  biji  wijen  10  mL/kg,  P3: ekstrak biji wijen 15 mL/kg.

## Gambar 2. Indeks kematangan gonad berdasarkan perlakuan selama penelitian
Indeks  Kematangan  Gonad  (IKG)  ikan  komet meningkat  setiap  saat  melakukan  sampling  di hari  ke-1  minggu  ke-3,  dan  ke-6  pada  waktu pemeliharan  (Gambar  2).  Hasil  pengamatan indeks  kematangan  gonad  pada  Gambar  2, menunjukan  bahwa  indeks  kematangan  gonad tertinggi  disetiap  waktu  pengamatan  terjadi pada  perlakuan  P2  dengan  pemberian  pakan yang  diberi  ekstrak  biji  wijen  sebanyak  10 mL/kg  pakan.  Pada  minggu  ke-1  indeks kematangan gonad yang tertinggi terjadi di P2 sebesar 7.80% dan nilai terendah terjadi di P0 sebesar  5.71%.  Pada  minggu  ke-3  indeks kematangan gonad yang tertinggi terjadi di P2 sebesar 9.26% dan nilai terendah terjadi di P0 sebesar  6.03%.  Pada  minggu  ke-6  indeks kematangan gonad yang tertinggi terjadi di P2 sebesar 11.17% dan nilai terendah terjadi di P0 sebesar 6.78%.
IKG  yang  meningkat  dapat  disebabkan karena  perkembangan  oosit  yang  sedang berkembang,  maka  pertumbuhan  bobot  ikan pun akan bertambah. Pada saat masa reproduksi sebagian  energi  yang  dihasilkan  dari  pakan akan tertuju pada perkembangan gonad. Hal ini didukung  oleh  pernyataan  Hutagalung et  al. (2015), penyebab bobot gonad bertambah dan nilai  IKG  meningkat  adalah  ketika  proses vitelogenesis,  granula  kuning  telur  akan bertambah  dalam  ukuran  dan  jumlah  yang membuat  oosit  mengalami  pertambahan volume menjadi besar. Menurut Tampubolon et al. (2002),  nilai  IKG  sejalan  dengan perkembangan  gonad,  semakin  besar  bobot gonad  maka  semakin  besar  pula  nilai  IKG.
Secara  morfologis,  kematangan  gonad  dapat diamati melalui peningkatan berat gonad akibat perkembangan  sel  gonad  (Cortes,  2012). Pengukuran  Indeks  Kematangan  Gonad  juga dapat    digunakan  untuk  mengetahhui  Tingkat Kematangan Gonad dengan melihat hubungan antara  somatik  dan  perkembangan  gonad (Wootton  2014).  Hasil  penelitian  ini menunjukkan bahwa IKG dalam stadia matang. Oktaviani  (2019),  menunjukkan  bahwa penambahan tepung bayam pada pakan diakhir pengamatan selama satu bulan  dengan tingkat kematangan gonad ikan komet memasuki TKG IV,  dengan  indeks  kematangan  gonad  sebesar 12.2%.

## Histologi Gonad
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pada  minggu  ke-  0  memasuki  tahap  oosit primer. Pembelahan meosis terlihat di minggu ke-3  tahap  kortikal  alveoli  dan  juga  ada  yang sudah  memasuki  tahap  vitelogenesis.  Pada akhir  pengamatan  minggu  ke-6  memasuki tahap  matang.  Hasil  pengamatan  histologi terhadap tahapan perkembangan oosit menunjukkan  dalam  satu  perkembangan ovarium  terdapat  dua  hingga  tiga  tahap perkembangan  oosit  dalam  ovarium.  Hal  ini menunjukkan bahwa perkembangan oosit ikan komet berkembang tidak bersamaan semuanya. Ikan  komet  memiliki  tipe  pemijahan  parsial atau  asinkronous.  Berdasarkan  gambar  telur ikan komet tersebut, maka serupa dengan yang
50  Handayani et al . (2024)
dikemukakan  oleh    Farastuti  (2014),  bahwa pemijahan  parsial  terdapat  2  tahap  oosit  yang berada  dalam  stadia  yang  sama.    Tahapan perkembangan  oosit  yang  dilihat  secara histologi  dibagi  menjadi  pertumbuhan  oosit primer,  kortikal  alveoli,  vitelogenesis,  dan matang  (Ganias  &  Lowerre-Barbieri,  2018). Hasil dari penelitian ini menunjukan pada hari ke-1  menunjukan  adanya  sel  kecil  dengan nucleus  ditengah  dan  bentuk  tidak  beraturan memasuki  tahapan  awal  ketika  oogonia mengalami pembelahan meiosis profase. Hasil pembelahan  meosis  terlihat  di  minggu  ke-3 berkembang  memasuki  tahap  kortikal  alveoli pada  tahap  ini  adanya  pembentukan  butiran kuning telur di sekeliling nukleus dan juga ada yang  sudah  memasuki  tahap  vitelogenesis. Kortikal  alveoli  akan  bermigrasi  ke  pinggiran oosit  dan  terjadi  pertambahan  ukuran  serta jumlah  butiran  kuning  telur  tahap  ini  disebut awal  vitelogenesis.  Tahap  akhir  vitelogenesis terjadi pengendapan butiran kuning telur pada sisi  tepi  oosit  yang  matang  dan  kemudian menyebar  ke  seluruh  sitoplasma  mendekati nukleus. Proses ini membuat ukuran nukleus
semakin  mengecil  dengan  bentuk  yang  tidak beraturan.  Minggu  ke-6  memasuki  tahap matang  pada  tahap  ini,  nukleus  menghilang. Pembentukan  butiran  kuning  telur  telah berhenti  dan  sitoplasma  didominasi  oleh butiran  kuning  telur.  Pematangan  telur diminggu  ke-6  pada  P0  menunjukan perkembangan  berbeda.  Hal  tersebut  diduga perlakuan P1, P2, P3 diberi ekstrak wijen pada pakan  yang  mengandung  fitoestrogen  mampu mempercepat  perkembangan  telur  akan merangsang  hati  mensintesis  vitelogenin, selanjutnya  dibawa  oleh  aliran  darah  menuju gonad  dan  secara  selektif  akan  diserap  oleh lapisan  folikel  oosit  akibat  penyerapan vitelogenin,  oosit  akan  tumbuh  membesar sampai  kemudian  berhenti  apabila  telah mencapai  ukuran  maksimum.  Fitoestrogen menurut  Ravindran et  al. (2007)  memiliki kesamaan dengan estradiol dalam tubuh, peran estradiol  adalah  merangsang  hati  untuk mensintesis vitelogenin. Peningkatan konsentrasi estradiol-17β tersebut dikarenakan FSH Foliclle  Stimulating  Hormon bekerja dalam perkembangan oosit (Nagahama 2008).
Gambar 1. Histologi Gonad ikan komet masa pemeliharaan minggu ke-0, ke-3 dan ke-6, Vg: vitelogenesi, Oog: oogenesis, Os: oosit, N: nucleus, Ka: kortikal alveoli, Mo: matur oosit, Bkt: butiran kuning telur

## Fekunditas
Hasil  pengamatan  terhadap  fekunditas ikan komet di akhir pemeliharaan pada minggu ke-6 menunjukkan fekunditas tertinggi terdapat pada  perlakuan  P2  4.290  butir,  selanjutnya diikuti  P3  2.925,  P1  2.604  dan  jumlah fekunditas  terendah  pada  perlakuan  P0  1.656 butir.  Fekunditas  total  ikan  komet  dengan pemberian ekstrak biji wijen pada perlakuan P0 pada  perlakuan  P0.  Fekunditas  P0  sebanyak 1.656  dengan  bobot  gonad  1.2g,  P1  2.852 dengan  bobot  gonad  2.3g,  P2  4.290  dengan bobot gonad 3.9g, dan P3 3.042 dengan bobot gonad  2.6g.  Hal  ini  mendekati  dengan pernyataan  Subhan  (2017),  fekunditas  relatif ikan  komet  yang  didapat  sebanyak  67-96 butir/g -1 selama  pemeliharaan  30-60  hari.  Hal ini diduga karena adanya pengaruh pemberian ekstrak  biji  wijen  dapat  mempengaruhi perkembanggan gonad sehingga semakin besar gonad  maka  akan  semakin  besar  jumlah fekunditas.  Hal  ini  didukung  oleh  pernyataan Suwarso et al. (2000), yang menyatakan bahwa jumlah  telur  yang  dihasilkan  oleh  ikan  akan meningkat  sejalan  dengan  semakin  besarnya gonad.  Hubungan  linier  antara  fekunditas dengan  bobot  tubuh  serta  bobot  gonad mengindikasikan bahwa jumlah telur di dalam ovarium  mengikuti  secara  proporsional terhadap  kedua  variabel  tersebut  (Hariyanti, 2013).    Namun  diet  minyak  wijen  tidak berpengaruh signifikan terhadap laju
pertumbuhan  atau  rasio  konversi  pakan (Hematzadeh & Jalali, 2018).

## Kualitas air
Kualitas  air  berperan  penting  dalam mendukung  kelangsungan  hidup  ikan  komet selama  masa  percobaan.  Hasil  pengukuran kualitas  air  selama  6  minggu  disajikan  pada Tabel  2.  Kualitas  air  menjadi  bagian  penting dalam pemeliharaan ikan komet dimana faktor fisik  dan  kimia  air  menjadi  bagian  dalam peningkatan  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup.  Standar  kualitas  air  yang  digunakan dalam media hidup ikan komet harus memiliki sifat  yang  baik  dalam  menunjang  kehidupan ikan komet dengan mengacu pada tingkat baku mutu kualitas air ikan komet. Kontrol terhadap kualitas air media pemeliharaan dilakukan guna menghindari  terjadinya  kematian  pada  ikan komet akibat kualitas air yang tidak mendukung ikan  komet  untuk  dapat  hidup.  Tingkat keasaman  air  (pH),  oksigen  terlarut  dalam  air (DO),  amoniak,  dan  suhu  menjadi  faktor penunjang kualitas air ikan komet.
Pada hasil penelitian suhu air pada masa pemeliharaan  kisaran  25,2°C-28,21°C  untuk semua  perlakuan.  Suhu  tersebut  masih  berada pada kisaran layak untuk budidaya ikan komet sesuai  dengan  kebutuhan  pemeliharaan  ikan komet  yaitu  25°C-30°C  (BSN,  2015).  Pada penelitian  ini  pH  air  antara  7,5-8,1.  Nilai tersebut  masih  dalam  kisaran  pemeliharaan ikan komet yaitu 6,5-8,5 (BSN, 20015).
Tabel 2. Hasil pengukuran parameter kualitas air
Parameter Perlakuan Referensi P0 P1 P2 P3 BSN (2015) DO (mg/L) 5.1-6,3 5.2-6.3 5.1-6.4 5.1-6.3 > 5 Suhu ( o C) 25.2-28,20 25.3-28.21 25.2-28.21 25.2-28.20 25-30 pH 7.5-8.1 7.5-8.0 7.5-8.1 7.5-8.1 6,5-8,5 1
52  Handayani et al . (2024)
ekstrak Sesamum indicium sebagai fitoestrogen
Oksigen  merupakan  salah  satu  faktor  penting untuk  biota  perairan,  yang  membutuhkan oksigen  untuk  mencerna  makanan  guna menghasilkan  energi  untuk  pertumbuhan  dan reproduksi. Pada penelitian ini oksigen terlarut berkisar  antara  5,1-6,4  mg/L  pada  semua perlakuan. Nilai ini masih dalam kisaran layak untuk pemeliharaan ikan komet yaitu minimal 5 mg/L (BSN, 2015).

## Kesimpulan
Tingkat  Kematangan  Gonad  dengan perlakuan yang diberi ekstrak wijen lebih cepat dengan waktu pemeliharaan selama 6 minggu. Pada  akhir  pengamatan  menunjukkan  bahwa gonad  sudah  memasuki  fase  TKG  IV.  Indeks kematangan  gonad  dan  fekunditas  tertinggi terjadi  pada  perlakuan  P2  dengan  pemberian ekstrak  biji  wijen  10  mL/kg  pakan. Rekomendasi  penelitian  tentang  pemberian ekstrak    biji  wijen  10  mL/kg  pakan  dapat digunakan dalam kegiatan reproduksi ikan yang bekerja untuk mendukung  pematangan gonad disarankan  dilakukan  pada  induk  ikan  yang mempunyai  kemiripan  morfologi  dan anatomi seperti ikan komet.

## Daftar pustaka
Al-Akaishi, A. H, Al-Bazi, S. J., Al-Obaidi, R. A. (2022). A hormonal study of the effect of sesame oil in female albino rats whose ovaries had been removed. International Journal of Health Scienc, 6: 8930-8940. Arfah,  H.,  Melati,  &  Setiawati,  M.  (2014).
Dietary  vitamin  E  on  the  reproductive performance  of  the  fantail  goldfish Carassius auratus auratus. Jurnal
Akuakultur Indonesia , 12(1): 14-17. DOI: https://doi.org/10.19027/jai.12.14-17 . Badan Standarisasi Nasional (BSN). 2015. SNI
8110.  Produksi  Ikan  Hias  Komet (Carassius auratus , Linnaeus 1756)
Brown,  C.,  Wolfenden,  D.,  &  Sneddon,  L.
(2018).  Goldfish  (Carassius  auratus) In book:  Companion  Animal  Care  and Welfare. . 467-478.
DOI: 10.1002/9781119333708.ch23
Cortes, Z. T. R. (2012). Gonadal Sex Steroids: Production,  Action,  and  Interaction  in Mammals. USA: Intech. Effendie,  M.  I.  (1992). Metode  Biologi Perikanan . Bogor: Agromedia. Effendie,  M.  I.  (2002). Biologi  Perikanan . Yogyakarta: Yayasan Pustaka Nusantama, Farastuti,  E.  R.,  Agus,  O.  S.,  &  Rudhy  S. (2014).  Induksi  maturasi  gonad,  ovulasi dan  pemijahan  pada  ikan  torsoro  (Tor soro)  menggunakan  kombinasi  hormon . Limnotek ,
21(1):87-94.
DOI: http://dx.doi.org/10.14203/limnote k.v21i1.59 .
Farastutii,, Ei.  R.(2014). Iinduksii Maturasii Gonad,
Ovulasii  dan  Peimiijahan  Pada  Iikan Torsoro (Tor  soro) Meinggunakan
Kombiinasii  Hormon  [tesis] . Bogor:
Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor.
Faridz, A. (2019). Aplikasi Oodev dan Tepung Kunyit  Pada  Pematangan  Induk  Ikan Semah  ( Tor  douronensis )  [skripsi].
Pekanbaru:  Fakultas  Perikanan  dan Kelautan, Universitas Riau. Ganias, K., & Lowerre-Barbieri, S.
(2018). Oocyte recruitment and fecundity type  in  fishes:  Refining  terms  to  reflect underlying  processes  and  drivers. Fish and Fisheries, 19(3):562– 572. https://doi.org/10.1111/faf.12267
Hariyanti  (2013).  Fekunditas  dan  Diameter Telur Ikan Gabus ( Channa striata Bloch ) di  Danau  Tempe,  Kabupaten  Wajo. Jurnal Saintek Perikanan. 8 (2) : 18-24. Hematzadeh,  A,  &  Jalali,  S.  M.  A.  Effects  of dietary sesame oil on growth performance, chemical composition, lipid oxidation, and  sensory  characteristics  of rainbow  trout Oncorhynchus  mykiss . (2018). Nat Prod Res . 32(23):2844-2847. doi: 10.1080/14786419.2017.1380012.
Hesti,  A.,  &  Ety,  A.  (2016).  Pengaruh
Fitoestrogen terhadap Gejala Menopause [skripsi]. Lampung: Fakultas Kedokteran, Universitas Lampung. 5: 5- 3. Hutagalung, R. A., Widodo, M. S., Faqih, A. R. (2015). Evaluasi aplikasi hormon PMSG (Oodev®) terhadap indeks
hepatosomatik  dan  gonadosomatik  ikan gabus. Jurnal  Akuakultur  Indonesia, 14 (1) 24–29.
Jusmaldi,  J.,  Solihin,  D.  D.,  Affandi,  R., Rahardjo,  M.,  &  Gustiano,  R.  (2019). Biologi  reproduksi  ikan  lais Ompok miostoma (Vaillant  1902)  di  Sungai Mahakam  Kalimantan  Timur. Jurnal Iktiologi  Indonesia 19(1):  13-29.  DOI: https://doi.org/10.32491/jii.v19i1.387 . Kusrini, E.,  Yamin, M., & Wartono Hadie, W.
(2010).  Ikan  komet  (Carassius  auratus auratus)  sebagai  ikan  model  dalam rekayasa  genetic.  Prosiding  Seminar Nasional  Ikan  VI:  191-195.  Bogor,  Juni 2010.
Mustikasari, L. A. (2014). Induksi Pematangan Gonad Ikan Patin Siam ( Pangasianadon hypophthalamus )  menggunakan  oodev melalui pakan dengan pemberian selama 4  minggu  [skripsi].  Bogor:  Institut Pertanian Bogor.
Nagahama,  Y.,  &  Yamashita,  M.  (2008).
Regulation of oocyte maturation in fish. Development, Growth and Differentiation . 1(50): 195-S219.
DOI: 10.1111/j.1440-69X.2008.01019.x Oktaviani,  T.  (2019).  Potensi  Penambahan Tepung  Bayam  ( Amaranthus sp .) dibandingkan  vitamin  e  komersil  pada pakan terhadap performa reproduksi ikan komet  ( Carassius  auratus) [skripsi]. Bangka  Belitung:  Universitas  Bangka Belitung.
Rahardjo, S. S. P & Izzah N. (2020). Pengaruh
Pemberian Pakan Yang Berbeda Terhadap Variasi Morfologi Ikan Komet (Carassius auratus). Journal of Aquaculture and Fish Health, 9(1):81-85. DOI: 10.20473/jafh.v9i1.11818 Ravindran, P. N., Babu, K. N., & Sivaraman K.
(2007). Turmeric  the  Genus  Curcuma.
India: Boca Raton. Robinson, H. W., & Buchanan, T. M. (1988). Fishes of Arkansas. USA: The University of Arkansas Press.
Saputra,  A.  O.,  Daniel,  Marliana,  E.  (2021).
Analisis  kualitas  dan  komposisi  asam lemak  dari  minyak  biji  wijen  ( Sesamum indicum L). Prosiding Seminar Nasional Kimia . 25-29.
Rottman RW, Shireman JV, Lincoln EP. 1991.
Introduction to Hormone Induced Spawning  of  Fish. US:  Agriculture Southern Regional Aquaculture Center. Subhan,  U.,  Andriani,  Y.,  Haetami,  K., Rosidah,  &  Abdillah,  A.  M.  (2017). Perbaikan  performa  reproduksi  ikan komet  ( Carassius  auratus  Linnaeus 1758)  melalui  pemberian  tepung  otak sapi  sebagai  GnRH  alami. Jurnal Iktiologi Indonesia. 17(3): 289-298. DOI: https://doi.org/10.3249/jii.v17i3.366 . Suwarso,
& Sadhotomo, B. (1995).
Perkembangan gonad ikan bentong selar Rumenopbtbalmus (Carangidae)  di  laut Jawa. Jurnal Balai Penelitian Perikanan Laut Jakarta 3:77-87.
Suwarso,  D.  W.,  Pralampita, & Wahyono,  M.
(2000). Biologi  reproduksi  malalugis biru,  Decapterus  macarellus  di  Sulawesi Utara,  in  Prosiding  seminar  Hasil Penelitian  Perikanan  1999/2000. Pusat Penelitian dan Pengembangan Esplorasi Laut dan Perikanan .
Tampubolon, R. V., Sukimin, S., & Rahardjo, M.  F.  (2002).  Aspek  biologi  reproduksi dan pertumbuhan ikan lemuru Sardirtella longiceps CV di perairan Teluk Sibolga. Jurnal  Ikhtiologi  Indonesia .  2:  1– 7. https://doi.org/10.32491/jii.v2i1.207 . Wootton,  R.  J.,  &  Smith,  C.  (2014).
Gametogenesis in: Reproductive Biology of Teleost Fishes. Oxford: John Wiley & Sons.