## INTERVENSI MEDIA VIDEO BERPENGARUH PADA PENGETAHUAN DAN SIKAP REMAJA PUTRI DALAM MENCEGAH KURANG ENERGI KRONIK
(Video intervention affects knowledge and attitude among teenage girls in preventing chronic energy malnutrition)
Waryana 1 , Almira Sitasari 2 * , Danissa Wulan Febritasanti 3
1 Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, Jl Titi Bumi no 3, Banyuraden, D.I Yogyakarta, Indonesia Email : waryana60@yahoo.com
2 Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, Jl Titi Bumi no 3, Banyuraden, D.I Yogyakarta, Indonesia Email : almira.sita@poltekkesjogja.ac.id
3 Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, Jl Titi Bumi no 3, Banyuraden, D.I Yogyakarta, Indonesia
Email : danissa.wulan@yahoo.com
Received: 12/3/2019                       Accepted: 8/4/2019                       Published online: 19/5/2019

## ABSTRAK
Intervensi melalui pendekatan komunitas untuk penanggulangan  kekurangan  energi  kronis  (KEK)  pada wanita  usia  subur dan ibu  hamil dapat  dilakukan  melalui komunikasi, informasi, dan edukasi. Intervensi video dapat menjadi alternatif pemecahan masalah tersebut khususnya untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan  sikap  pencegahan KEK  pada  remaja  putri.  Penelitian  bertujuan  untuk mengetahui    perbedaan    pengetahuan  dan  sikap  remaja putri    dalam  pencegahan  kurang  energi  kronik  (KEK) antara yang diintervensi penyuluhan dengan media  video dan dengan   food model. Penelitian ini adalah eksperimen semu  dengan  menggunakan  rancangan  pre-post  test  with control group design. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei 2018. Remaja putri pada kelompok intervensi diberikan perlakuan  menonton  video  yang  sebelumnya  telah dikembangkan  untuk  studi  ini.  Pengetahuan  dan  sikap dinilai  setelah  proses  menonton  video  Analisis  data menggunakan independent  sample t-  test.  Hasil  penelitian menunjukkan  adanya  pengaruh  pemberian  media  video terhadap  perubahan  pengetahuan  (p=  0,00)  namun  tidak pada  sikap  pencegahan  kurang  energi  kronis  (p=  0,01). Kesimpulan,  terdapat  perbedaan  pengetahuan  dan  sikap remaja putri antara grup media  video dan grup media food model  dalam  edukasi  tentang  pencegahan  kurang  energi kronik pada remaja putri
Kata kunci:  Intervensi  media video, pengetahuan, sikap, remaja putri, kurang energi kronik (KEK)

## ABSTRACT
Community-based  interventions  to  overcome  chronic energy malnutrition among women of childbearing age and pregnant  women  can  be  done  with  communication, education,  and  information.  Video  can  be  useful  for education purpose. The goal of this study was to determine whether video may  have different  effect to knowledge and
* Penulis untuk korespondensi: almira.sita@poltekkesjogja.ac.id
attitude on preventing energy malnutrition among teenage girls compared to food model intervention. The Research a quasi  experiment  with  pre-post  test  with  control  group design  was  conducted  in  Tridadi  Village,  Sleman  in  May 2018.  Teenage  girls  in  intervention  group  were  asked  to view video specifically developed for the study. Knowledge and attitude on energy malnutrition was assessed right after the  intervention.  Data  were  analyzed  using  paired  and independent  t-test.  The  results  a  total  of  54  teenage  girls completed  the  study.  The  pretest  average  score  on knowledge  was  7,09 in the  control group, and 7,70 in the intervention  group. The pretest  average  score of  attitudes was 24,11 in the control group and 25,00 in the intervention group. While the post test average score on knowledge was 7,37 in the control group and 8,44 in the intervention group. The  average  post  test  score  of  attitude  was  26,70  in  the control group and 28,38 in the treatment group. The results showed  that  video  intervention  has  different  effect  on knowledge  (p=  0,00)  and  attitude  (p=  0,01)  on  chronic energy malnutrition prevention compared to education with food model. Conclusion, there are difference knowledge and attitude between video intervention group and food model education group on chronic energy malnutrition prevention among teenage girls.
Keywords: Video intervention, knowledge, attitude, teenage girls, chronic energy malnutrition.

## PENDAHULUAN
Perbaikan  dan  peningkatan  gizi  penting disetiap  proses  siklus  kehidupan,  yaitu  sejak dalam  kandungan,  balita,  anak-anak,  remaja, dewasa,  hingga  usia  lanjut.  Negara  Indonesia termasuk  salah  satu  negara  yang  belum mencapai  indikator  yang  di  targetkan  oleh
P-ISSN : 2527-3310 E-ISSN : 2548-5741 Jurnal AcTion: Aceh Nutrition Journal, Mei 2019 (4)1: 58-62
MDGs. Salah satunya yaitu proporsi penduduk dengan  asupan  kalori  di  bawah  tingkat konsumsi  minimum  sehingga  berdampak terhadap masih tingginya prevalensi kekurangan  energi  kronis  khususnya  pada wanita. 1
Secara  nasional,  prevalensi  kasus  KEK Di Indonesia pada tahun 2018 pada wanita usia subur (WUS) sebesar 14,5% persen sedangkan pada ibu hamil sebesar 17,3 persen. Dari data tersebut, provinsi Derah Istimawa Yogyakarta termasuk kedalam  lima belas provinsi dengan prevalensi KEK diatas nasional. 2
KIE (Komunikasi, Informasi, dan
Edukasi)  mengenai  KEK  dan  faktor  yang mempengaruhi
serta bagaimana menanggulanginya  merupakan  salah  satu upaya  untuk  menanggulangi  KEK. 3 Bentuk KIE  salah  satunya  adalah  penyuluhan.  Untuk mempermudah penerimaan pesan yang disampaikan dalam penyuluhan dapat digunakan  media. 4 Pendekatan  intervensi sangat baik dalam merubah perilaku konsumsi pangan,  seperti  intervensi  berbasis  edukasi. Intervensi  berbasis  edukasi  pangan  tersebut meliputi  pelatihan  pemanfaatan  hasil  untuk kebutuhan  pangan  keluarga.  Selain  itu  juga meliputi  penyuluhan  berupa  pembelajaran tentang  penyuluhan  Pola  Hidup  Bersih  dan Sehat  (PHBS),  dan  penyuluhan  gizi  Bergizi, Beragam, dan Berimbang (3B). 5
Menurut  hasil  wawancara  mendalam dengan petugas gizi Puskesmas Sleman, media yang  digunakan  selama  ini    untuk  menunjang penyuluhan di Desa Tridadi adalah media food model ,  namun  media  tersebut  belum  dapat menurunkan angka kejadian KEK pada wanita usia  subur.  Oleh  karena  itu  peneliti  ingin membandingkan  media  video  dengan  media food model dalam meningkatkan pengetahuan pencegahan KEK kepada remaja.
Penyuluhan  dengan  media  audio  visual atau  video  ini  dipilih  karena  media  ini  lebih mengutamakan upaya preventif tanpa mengabaikan upaya kuratif dan rehabilitatif. 6

## METODE
Penelitian  ini  adalah  eksperimen  semu dengan  rancangan pre-post  test  with  control
group design . Pada kelompok kontrol dilakukan penyuluhan menggunakan media food model dan pada kelompok perlakuan dilakukan penyuluhan menggunakan  media  video.  Sebelum  diberikan penyuluhan  pada  kedua  kelompok  tersebut dilakukan  pengukuran  skor  pengetahuan  dan sikap  dalam  mencegah  KEK.  Setelah  diberikan penyuluhan juga dilakukan hal yang sama.
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Mei 2018. Populasi penelitian adalah seluruh remaja putri di Desa Tridadi, Kabupaten Sleman dengan sampel  sejumlah  54  orang  untuk  setiap kelompok.  Kriteria  inklusi  responden  adalah berusia  10-20  tahun  dan  belum  menikah. Pengetahuan dan sikap pencegahan KEK dinilai dengan  menggunakan  kuesioner  yang  sudah diujicoba  sebelumnya  (r  hitung  >  r  tabel  dan hasil  uji  kuesioner  reliabel).  Analisis  data  yang digunakan  untuk  penelitian  ini  adalah  dengan independent t-test .
Video  yang  digunakan  sebagai  intervensi dalam penelitian ini telah melalui uji kelayakan media  oleh  2  ahli  media.  Uji  kelayakan  media dilakukan  dengan  mengisi  form  kelayakan media  yang  berisi  17  pertanyaan  terkait  warna, musik, gambar, huruf serta audio pada video dan hasilnya  adalah  baik  untuk  ketujuhbelas  item. Penelitian  ini  telah  mendapatkan  rekomendasi persetujan  etik  dari  komisi  etik  penelitian kesehatan  Politeknik  Kesehatan  Kementerian Kesehatan Yogyakarta dengan No.
LB.01.01/KE-01/XVI/345/2018.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 1. Karakteristik responden Karakteristik Kontrol (n=54) Perlakuan (n=54) n % n % Tingkat Pendidikan SD 16 29,6 16  29,6 SMP 19 35,2 26  48,2 SMA 16 29,6 9  16,6 Perguruan Tinggi 3 5,6 3 5,6 Usia Remaja Awal 31 57,4 31 57,4 Remaja Tengah 13 24,1 13 24,1 Remaja Akhir 10 18,5 10 18,5
Hasil  penelitian  terkait  karakteristik sampel (Tabel 1) menunjukkan bahwa sebagian besar subjek penelitian merupakan  remaja awal (pada  kelompok  kontrol  maupun  perlakuan sebesar  57,4%)  yang  masih  duduk  di  bangku SMP  yaitu  sebesar  35,2%  pada  kelompok kontrol  dan  sebesar  48,2%  pada  kelompok perlakuan.
Tabel 2 menunjukkan bahwa rata-rata skor pengetahuan  remaja  putri  pada  kelompok kontrol  sebelum  diberikan  penyuluhan  sebesar 7,09  sedangkan  skor  rata-rata  pengetahuan remaja  putri  sebagai  kelompok  perlakuan sebesar  7,70.    Ada  selisih  skor  pengetahuan dalam  mencegah  KEK  pada  kedua  kelompok tersebut  sebesar  0,61.  Berdasarkan  uji  statistik (beda  rata-rata)  terdapat  perbedaan  yang signifikan  rata-rata  skor  pengetahuan  tentang pencegahan  KEK  pada  kelompok  kontrol  dan kelompok perlakuan.
Hal  ini  menunjukkan  bahwa  pengetahuan gizi remaja putri tentang pencegahan KEK pada kedua kelompok sebelum diberikan penyuluhan menggunakan  media  berbeda  sehingga  untuk mengetahui pengaruh penggunaan media dilakukan pengukuran skor pengetahuan kembali setelah diberikan penyuluhan
menggunakan media. Setelah diberikan penyuluhan,  rata-rata  skor  pengetahuan  remaja putri  pada  kelompok  kontrolsebesar  7,37 sedangkan  skor  rata-rata  pengetahuan  remaja putri  pada  kelompok  perlakuan  sebesar  8,44. Ada selisih skor pengetahuan tentang pencegahan KEK pada kedua kelompok tersebut sebesar 1,07. Berdasarkan uji statistik(beda rata- rata)  diperoleh  nilai  p=  0,001  (p<0,05). Hal  ini menunjukkan  bahwa  ada  perbedaan  yang signifikan nilai pengetahuan tentang pencegahan KEK  setelah  diberikan  penyuluhan  pada  kedua kelompok.
Tabel 2. Pengetahuan tentang pencegahan KEK
Skor Pengetahuan Rerata Selisih Nilai p Pengetahuan Awal Kelompok Perlakuan 7,70 0,61 0,05* Kelompok Kontrol 7,09 Pengetahuan Akhir Kelompok Perlakuan 8,44 1,07 0,001* Kelompok Kontrol 7,37 *Menggunakan uji t-test
Tabel 2. Sikap tentang pencegahan KEK
Skor Sikap Rerata Selisih Nilai p Sikap Awal Kelompok Perlakuan 25,00 0,89 0,100* Kelompok Kontrol 24,11 Sikap Akhir Kelompok Perlakuan 28,38 1,68 0,001* Kelompok Kontrol 26,70 *Menggunakan uji t-test
Berdasarkan tabel 3 diketahui bahwa rata- rata  skor  sikap  remaja  putri  pada  kelompok kontrol  sebelum  diberikan  penyuluhan  sebesar 24,11 sedangkan skor rata-rata sikap remaja putri pada  kelompok  perlakuan  sebesar  25,00.  Ada selisih skor sikap tentang pencegahan KEK pada
kedua kelompok tersebut sebesar 0,89 dengan p= 0,100  (p>0.05)  sehingga  tidak  ada  perbedaan yang  signifikan  rata-rata  skor  sikap  tentang pencegahan KEK pada kedua kelompok.
Setelah  diberikan  penyuluhan,  rata-rata skor  sikap  remaja  putri  pada  kelompok  kontrol
sebesar  26,70  sedangkan  rata-rata  skor  sikap remaja putri pada kelompok perlakuan  sebesar 28,38.  Terdapat  selisih  skor  sikap  tentang pencegahan KEK pada kedua kelompok tersebut sebesar 1,68 dengan p= 0,001 (p<0,05). Hal ini menunjukkan  ada  perbedaan  yang  signifikan rata-rata  skor  sikap  tentang  pencegahan  KEK pada kedua kelompok tersebut setelah diberikan penyuluhan.
Rata-rata  skor  sikap  remaja  putri  tentang pencegahan  KEK  pada  kelompok  perlakuan meningkat  sebesar  3,38  sedangkan  pada kelompok  kontrol,  rata-rata  skor  sikap  remaja putri  tentang  pencegahan  KEK  meningkat sebesar  2,59.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa peningkatan  rata-rata  skor  sikap  remaja  putri pada kelompok perlakuan lebih tinggi dibandingkan pada kelompok kontrol.
Perbedaan hasil uji statistik rata-rata skor sikap pada  kedua  kelompok  sebelum  diberikan penyuluhan  dan  setelah  diberikan  penyuluhan menunjukkan bahwa terdapat pengaruh penyuluhan dengan media video terhadap sikap remaja putri.
Faktor  yang  mempengaruhi  tingkat pengetahuan seseorang adalah tingkat pendidikan, pengalaman, informasi, lingkungan  budaya  dan  sosial  ekonomi. 7 Berdasarkan prinsip penyusunan media bahwa  pengetahuan  yang  ada  pada  setiap manusia  diterima  atau  ditangkap  melalui panca  indra.  Semakin  banyak  indra  yang digunakan  untuk  menerima  sesuatu  maka semakin  banyak  dan  semakin  jelas  pula pengertian/pengetahuan yang diperoleh. 5 Oleh karena itu media video yang menstimulasi dua indra yaitu penglihatan dan pendengaran, memberikan, pengertian/pengetahuan  yang  semakin  jelas kepada  sasaran  dibandingkan  dengan  media food  model yang  hanya  menstimulasi  satu jenis  indra. 8,9 Edukasi  mengenai  kesehatan untuk peningkatan pengetahuan sangat ditentukan oleh jenis media tersebut terutama jika dipakai  media  dengan bentuk  video atau permainan  yang  merangsang  lebih  dari  satu indra. 10,11
Sikap  ditentukan  dari  pengetahuan, pikiran,  keyakinan,  dan  emosi.  Hal  tersebut menunjukkan adanya keterkaitan antara
perubahan  pengetahuan  dan  sikap.  Semakin tinggi  pengetahuan  seseorang  maka  sikapnya pun menjadi lebih baik. 5
Dalam  penelitian  ini,  postes  dilakukan langsung setelah diberikan intervensi. Intervensi video  dapat  secara  efektif  meningkatkan pengetahuan yang bersifat “ short-term ”. 12 Oleh karena  itu,  peningkatan  pengetahuan  dengan intervensi media video yang bersifat “ long term ” perlu  dikaji  lebih  lanjut.  Penggunaan  media audiovisual  seperti  video  ini  juga  mampu menjangkau audiens yang lebih luas dan sangat cocok ditujukan pada sasaran muda. 12

## KESIMPULAN
Pengetahuan  remaja  putri yang mendapat penyuluhan    menggunakan    media  video  lebih tinggi  nilai  skornya  dibandingkan  media food model .  Sikap    remaja    putri    yang    diberi penyuluhan    menggunakan    media    video  lebih baik dibandingkan media food model .
Saran,  sebaiknya  media  video  tentang pencegahan  KEK  dapat  digunakan  sebagai media    dalam  penyuluhan  untuk  meningkatkan pengetahuan  dan  sikap  remaja  putri  dalam mencegah  terjadinya  kekurangan  energi  secara kronis.

## DAFTAR PUSTAKA
1.   Suryana  S,  Roudza  R,  Alfridsyah  A. Konsumsi  pangan  dan  skor  pola  pangan harapan  (PPH)  dengan  prevalensi  stunting di  Provinsi  Aceh  (Data  Susenas  dan  PSG tahun  2016). AcTion:  Aceh  Nutrition Journal . 2018;3(2):149-157. doi:http://dx.doi.org/10.30867/action.v3i2.1
16.
2.   Balitbangkes. Laporan  Riset  Kesehatan Dasar Tahun 2018 . Jakarta; 2018.
3.   Waryana. Gizi  Reproduksi .  Yogyakarta: Pustaka Rihama; 2010.
4.   Waryana. Promosi Kesehatan, Penyuluhan,
Dan Pemberdayaan
Masyarakat . Yogyakarta: Nuha Medika; 2016.
5.   Al Rahmad AH, Almunadia A. Pemanfaatan Media  Flipchart  dalam  Meningkatkan Pengetahuan  Ibu  Tentang  Konsumsi  Sayur
dan Buah. Jurnal Kedokteran Syiah Kuala . 2017;17(3):140-146. doi:https://doi.org/10.24815/jks.v17i3.906.
6.   Azhara  APM,  Aritonang  I,  Suryani  I. Pengaruh  Penyuluhan  Tentang  Gizi  Masa Hamil terhadap Pengetahuan dan Sikap Ibu Hamil  dalam  Pencegahan  Kekurangan Energi  Kronis  (KEK)  di  Desa  Sumbersari, Moyudan,  Sleman. JURNAL  NUTRISIA . 2015;17(1):6-9.
7.   Al  Rahmad  AH.  Malnutrisi  pada  Balita Pedesaan  dengan  Perkotaan  berdasarkan Karakteristik  Keluarga:  Data  PSG  2015. Idea Nursing Journal . 2016;7(3):43-52.
8.   Rohmah FN. Pengaruh Penyuluhan Menggunakan  Media  Animasi  Terhadap Pengetahuan Personal Hygiene Pada Siswa Di MI Negeri Baki Sukoharjo. 2015.
9.   Edyati  L.  Pengaruh  Penyuluhan  Kesehatan Dengan Media VideoTerhadap Pengetahuan dan  Sikap  Personal  Hygienen  Siswa  SD Negeri  1  Kepek  Pengasih  Kulon  Progo. 2014.
10.  Adha  AY,  Wulandari  DR,  Himawan  AB.
Perbedaan Efektivitas Pemberian
Penyuluhan  Dengan  Video  Dan  Simulasi Terhadap Tingkat Pengetahuan Pencegahan Tb  Paru  (Studi  Kasus  Di  Ma  Husnul Khatimah  Kelurahan  Rowosari  Kecamatan Tembalang Kota Semarang). Jurnal
Kedokteran Diponegoro . 5(4):565-579.
11.  Tuzzahroh  F.  Pengaruh  Penyuluhan  Gizi Seimbang Dengan Media Video,Poster dan Permainan Kwartet Gizi Terhadap Pengetahuan Gizi dan Status Gizi Siswa Di Sekolah Dasar Negeri Karangasem Iii Kota Surakarta. 2015.
12.  Conceição  C,  Pedro  J,  Martins  M  V. Effectiveness  of  a  video  intervention  on fertility knowledge among university students:  a  randomised  pre-test/post-test study. The European Journal of Contraception  &  Reproductive  Health Care . 2017;22(2):107-113.
doi:http://dx.doi.org/10.1080/13625187.20 17.1288903.