How to cite: Subagja,  Dosi  Ahmad  Yani,  Neliana  (2022)  Pengaruh  Gel  Kolagen  Sisik  Ikan  Kakap  Merah (Lutjanus Russellii) terhadap  Penyembuhan  Luka  Bakar  pada  Tikus  Putih  Jantan (Rattus  Norvegicus) , Syntax  Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia, 7 (4).
E-ISSN: 2548-1398 Published by: Ridwan Institute
Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia p–ISSN: 2541-0849 e-ISSN: 2548-1398 Vol. 7, No. 4, April 2022
PENGARUH GEL KOLAGEN SISIK IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus russellii) TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA BAKAR PADA TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus)

## Subagja, Dosi Ahmad Yani, Neliana
Sekolah Tinggi Farmasi YPIB Cirebon, Indonesia Email: jaja.subagja8@gmail.com, subagja_hs@yahoo.co.id, stfsubagja@stfypibcirebon.ac.id

## Abstrak
Luka  bakar  adalah  kerusakan  atau  kehilangan  jaringan  yang  disebabkan  oleh sumber  panas,  radiasi,  listrik,  dan  bahan  kimia.  Salah  satu  bahan  yang  dapat dimanfaatkan  sebagai  penyembuhan  luka  bakar  adalah  kolagen  dari  sisik  ikan kakap merah ( Lutjanus russelli ). Limbah kulit, sisik ikan merupakan kolagen tipe I sedangkan kolagen tipe V terdapat pada jaringan ikat dalam kulit dan tendon serta kolagen tipe lain yang belum teridentifikasi pada gelembung renang. Penelitian ini bertujuan  untuk  mengetahui  efektivitas  dari  gel  kolagen  sisik  ikan  kakap  merah terhadap  penyembuhan  luka  bakar  pada  tikus  putih  jantan  dan  untuk  mengetahui konsentrasi  dari  gel  kolagen  sisik  ikan  kakap  merah  yang  paling  baik  untuk penyembuhan  luka  bakar  pada  tikus  putih  jantan.  Metode  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah metode percobaan eksperimen yaitu melakukan perlakuan atau percobaan  pada  obyek  yang  sedang  diteliti  dengan  tujuan  untuk  mengetahui pengaruh yang timbul akibat perlakuan yang telah diberikan dan untuk memperoleh data.  Data  kemudian  diolah  dengan  program  SPSS  versi  21.  Hasil  uji  efektivitas penyembuhan luka  bakar  gel  kolagen  sisik    ikan  kakap  merah  ( Lutjanus  russellii ) pada tikus putih jantan ( Rattus norvegicus ) pada masing-masing kelompok berupa presentase  kesembuhan  luas  luka  selama  13  hari  adalah  9,22%  untuk  konsentrasi 1%, dan 18,18 % untuk konsentrasi 2%, kemudian 13,68% untuk konsentrasi 3%.
Kesimpulannya  yaitu  gel  gel  kolagen  sisik  ikan  kakap  merah  ( Lutjanus  russellii ) dengan  konsentrasi  2%  memiliki  efektivitas  yang  paling  efektif  terhadap penyembuhan luka bakar pada tikus putih jantan ( Rattus norvegicus ).
Kata Kunci : luka bakar; gel sisik ikan kakap merah; kolagen

## Abstract
Burns  are  tissue  damage  or  loss  caused  by  sources  of  heat,  radiation,  electricity, and  chemicals.  One  of  the  materials  that  can  be  used  as  a  wound  healing  is collagen  from  red  snapper  (Lutjanus  russelli)  scales.  Skin  waste,  fish  scales  are typed I collagen while type V collagen is found in connective tissue in the skin and tendons as well as other types of collagen that have not been identified in the swim bladder.  This  study  aims  to  determine  the  effectiveness  of  red  snapper  scale collagen  gel  on  healing  burns  in  male  white  rats  and  to  determine  the  best concentration  of  red  snapper  scale  collagen  gel  for  healing  burns  in  male  white
rats.  The  method  used  in  this  research  is  the  experimental  method,  namely conducting treatment or experiments on the object studied to know the effects that arise  due  to  the  treatment  that  has  been  given  and  to  obtain  data.  The  data processed  by  the  SPSS  version  21  program.  The  results  of  the  test  of  the effectiveness  of  wound  healing  on  collagen  gel  scales  of  red  snapper  (Lutjanus russellii)  in  male  white  rats  (Rattus  norvegicus)  in  each  group  in  the  form  of percentage healing of wound larges for 13  days  were  9.22%  for  a  concentration of  1%,  and  18,18%  for  2% concentration, then 13.68% for 3% concentration. The  conclusion  is  that  red  snapper  (Lutjanus  russellii)  scale  collagen  gel  with  a concentration  of  2%  has the  most  effective effectiveness  on  healing  burns  in  male white rats (Rattus norvegicus).

## Keywords: burns; red snapper scale gel; collagen

## Pendahuluan
Indonesia memiliki sumber daya perikanan meliputi, perikanan tangkap di perairan umum  seluas 54 juta hektar dengan potensi produksi 0,9 juta ton/tahun. Besaran potensi hasil  laut  dan  perikanan  Indonesia  mencapai  3000  triliun  per  tahun,  akan  tetapi  yang sudah dimanfaatkan hanya sekitar 225 triliun atau sekitar 7,5% saja (UGM, 2014).
Luka  bakar  merupakan  keadaan  dimana  rusaknya  suatu  jaringan  karena  terjadi kontak langsung antara jaringan dengan api, uap panas, bahan kimia dan barang-barang elektrik. Luka bakar adalah salah satu penyebab kematian dan ketidak mampuan jangka panjang.  Beberapa  penyebab  terjadinya  luka  bakar  yaitu  kobaran  api,  cairan,  bahan kimia, listrik, maupun kontak lainnya (Dewi, 2013).
Sisik Kakap merah mengandung kolagen, yang berarti mengandung beberapa jenis asam  amino.  Sisik  ikan  kakap    merah  yang  dibuat  sediaan  gel  berperan  dalam  fase maturasi pada luka bakar dengan membantu kolagen alami yang dari dalam tubuh untuk memberi  kekuatan  pada  jaringan  baru  serta  meningkatkan  organisasi  serabut-serabut kolagen pada waktu remodeling penyembuhan luka. Kolagen yang ditimbun dalam luka diubah,  membuat  penyembuhan  lebih  kuat  dan  lebih  mirip  jaringan.  Kolagen  baru menyatu, menekan pembuluh darah  dalam  penyembuhan  luka,  sehingga  bekas  luka, menjadi rata dan tipis (Setyowati dkk, 2015).
Pada Penelitian Lisa Riana Wardani, dkk tahun (2010) yang berjudul “Aktivitas Gel Kolagen  Sisik  Ikan  Kakap  Merah (Lutjanus  russellii) Terhadap  Fase  Epitelisasi  Pada Proses  Penyembuhan  Luka  Bakar  Kulit  Kelinci”  bahwa  gel  kolagen  sisik  ikan  kakap merah dengan konsentrasi 0,6% paling efektif dalam fase penyembuhan luka bakar kulit kelinci.

## Metode Penelitian
Penelitian  yang  dilakukan  adalah  dengan  metode  eksperimen.  Metode  Eksperimen yaitu  melakukan  perlakuan  atau  percobaan  pada  obyek  yang  sedang  diteliti  dengan tujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  yang  timbul  akibat  perlakuan  yang  telah  diberikan dan untuk memperoleh data (Notoatmodjo, 2012).
Alat-alat  yang  digunakan  adalah  batang  pengaduk,  beaker  glass,  erlenmeyer,  gelas ukur, kertas saring, blender, alumunium foil, perkamen, pH stick, pot salep, kain blacu, sudip, timbangan analitik, mortir dan stemper, pembakar spirtus, sudip, pencukur bulu, sendok besi, kapas, kasa steril, kapas, penggaris.
Bahan-bahan  yang  digunakan  adalah  HPMC,  propilenglikol,  metil  paraben, aquadest, kolagen sisik ikan kakap merah,  bioplacenton gel, tikus putih jantan.
1. Langkah Kerja
a) Determinasi Ikan Kakap Merah
Hewan  dideterminasi  di  Museum  Zoologi  Sekolah  Ilmu  Dan  Teknologi Hayati  ITB  (Institut  Teknologi  Bandung).  Determinasi  Hewan  bertujuan  untuk mengetahui apakah hewan yang akan diteliti adalah benar merupakan Ikan Kakap Merah (Lutjanus russellii) .
b) Pengumpulan Bahan
Pengumpulan  bahan  atau  sample  yang  akan  digunakan  sebagai  bahan penelitian  berupa  limbah  sisik  ikan  kakap  merah  sebanyak  89,17  gram  yang didapatkan di sekitaran Pasar Kanoman Kota Cirebon.
c) Pembuatan  Kolagen  Sisik  Ikan Kakap Merah (Lutjanus russellii)
Persiapan  bahan  baku  utama.  Pemisahan  dari  pengotor.  Sampel  sisik  ikan kakap merah, kemudian ditimbang sebanyak 89,17 g. Sampel kemudian dilakukan penghilangan protein non-kolagen dan pembebasan  lemak  (degreasing)  dengan cara  merendam  sampel  yang  telah  dipotong-potong  dalam  larutan  NaOH  0,1  M. Perendaman ini  dilakukan  selama  3  x  24  jam  dan  tiap  hari  pelarut  NaOH  0,1  M diganti  dengan  yang  baru.  sisik  dan  tulang  dicuci  dengan  aquades  hingga  pH sampel  mencapai  pH  7.  Proses  ekstraksi  kolagen  dilakukan  dengan  larutan CH3COOH  pada  konsentrasi  0,5  M  dengan  waktu  inkubasi  3  x  24  jam.  Hasil ekstraksi  disaring  dengan  saringan  plastik  untuk  memisahkan  residu  dan  ekstrak (supernatan).  Supernatan  dipresipitasi  dengan  cara  menambahkan  NaCl  0,9  M sehingga  didapatkan  presipitat  kolagen  (proses  salting-out).  Presipitat  dibiarkan selama  24  jam,  kemudian  disentrifugasi  pada  8000  rpm  selama  30  menit. Presipitat dan supernatan selanjutnya diliofilisasi (spray draying) selama 30 menit dipisahkan  dalam  masing-masing  wadah.  Sehingga  didapatkan  kolagen  kering. Spektra FTIR yang dihasilkan menunjukkan  puncak-puncak  serapan  bilangan gelombang dari sampel uji. Gugus-gugus fungsi sampel uji ditentukan berdasarkan puncak  serapan    bilangan  gelombang  yang  terdeteksi  dengan  wilayah  serapan untuk gugus fungsi protein.
d) Uji Ninhidrin
Sampel  3  gram  dimasukan  dalam  tabung  reaksi.  Kemudian  dilakukan penambahan basa NaOH 1M. Lalu dengan pereaksi Ninhidrin 1% dipanaskan, dan diamati  perubahan  yang  terjadi.  Hasil  positif  yang  ditunjukan  adalah  berwarna ungu, biru dan kuning pucat.
e) Pembuatan Gel Sisik Ikan Kakap Merah (Lutjanus russellii)
Tabel 1
Formulasi Sediaan Gel Sisik Ikan Kakap
Merah (Lutjanus russellii) Komposisi Formula K – (Basis Gel) X1 X2 X3 Kolagen Sisik  ikan kakap merah - 1 g 2 g 3 g HPMC 4 g 4 g 4 g 4 g Propilenglikol 15 g 15 g 15 g 15 g Metil Paraben 0,2 g 0,2 g 0,2 g 0,2g Aquadest Ad  100 mL Ad  100 mL Ad  100 mL Ad  100 mL
Formulasi  sediaan  gel  sisik  ikan  kakap  merah  dapat  dilihat  pada  Tabel  1. Disiapkan  alat  dan  bahan  kemudian  ditimbang  bahan-bahan  yang  dibutuhkan. Setelah  itu,  dimasukkan  aquadest  panas  untuk  HPMC  kedalam  mortir,  taburkan HPMC  secara  merata  kemudian  tunggu  sampai  mengembang.  Setelah  HPMC mengembang, gerus sampai homogen  Ditambahkan metil paraben, gerus sampai homogen.  Kemudian,  ditambahkan  Propilenglikol,  gerus  sampai  homogen. Selanjutnya,  Ditambahkan  kolagen  sisik  ikan  kakap  merah (Lutjanus  russellii) , gerus  sampai  homogen.  Kemudian,  Dimasukkan  sisa  aquadest,  gerus  sampai terbentuk gel. Massa gel yang telah terbentuk dimasukkan kedalam wadah.
f) Pengamatan dan Pengukuran
Hasil Penelitian diukur melalui proses  pengamatan terhadap luka bakar tikus putih  jantan  dengan  pengamatan  diameter  luka  diukur  dengan  menggunakan jangka  sorong  yang    dilakukan  setiap  hari  sebanyak  1x  dan  dilakukan  4x pengulangan untuk masing-masing tikus yang ditentukan berdasarkan bagian tepi ujung terjauh sisi daerah luka kemudian dihitung luas daerah luka (Erizal, 2008).
g) Analisis Data
Data  hasil  penelitian  yang  diperoleh  dianalisis  menggunakan  metode One  Way Anova . Jika nilai sig  >  α  (0.05),  maka  Ho diterima yang menunjukan tidak ada perbedaan  yang  signifikan.  Setelah  data  dimasukan  kedalam tabelkeudian  data di  analisa  menggunakan One  Way  Anova dengan  menggunakan  aplikasi  SPSS versi 21.0 windows.

## Hasil dan Pembahasan
Kolagen  sisik  ikan  kakap  merah  yang  didapatkan  pada  penelitian  ini  sebanyak 18,57 gram dengan rendemen sebesar 20,82%.

## Gambar 1 Spektrum FTIR Kolagen sisik ikan kakap merah
Hasil uji kualitatif kolagen sisik ikan kakap merah dengan FTIR menunjukan gugus fungsional  amida  A  dan  B  menyerap  pada  infra  daerah  masing-masing  3480  cm1 dan elektromagnetik 2920 cm1. Juga amida I, dan Il menyerap elektromagnetik pada  daerah infra masing-masing 1640 cm dan 1520 cm1. Amida Il menerapkan gugus fungsi akhir kolagen, CN Stretching dan  NH  Bending.
Amida    III    pada    kolagen    kolagen    sisik  kering  tidak  terdeteksi  pada  wilayah serapan  kolagen  standar  1309-1229  cm  yang  menunjukkan  bahwa  kolagen  sisik  ikan kakap merah terdenaturasi karena tidak terdapat struktur triple helix. Pada uji kualitatif kolagen  dengan  uji  ninhidrin  menunjukan  hasil  positif  dengan  warna  kuning dikarenakan kolagen tersusun atas asam aminoglisin.
Tabel 2
Hasil Uji Evaluasi Sediaan Gel Sisik Ikan Kakap Merah (Lutjanus russellii)
Organoleptik p H Homogeni tas
Daya Sebar (cm) Daya Lekat (dtk) Warna Bau Bentuk X1  Kuning kecoklatan Kha s  Kental 6  Homogen 6,2 4,69 X2  Putih Kha s  Kental 6  Homogen 5,8 4,78 X3  Kuning kecoklatan Kha s  Kental 6  Homogen 5,5 4,98 K-  Kuning bening Kha s  Kental 6  Homogen 6,4 4,68
dihasilkan  memiliki  bentuk  setengah  padat,  warna  kuning  kecoklatan,  bau  khas. Pengujian  homogenitas  menunjukan  susunan  yang  homogen  ditandai  dengan  tidak adanya butirannya kasar. Hal ini sesuai dengan persyaratan homogenitas gel. Pengujian pH sediaan basis gel, X1, X2, X3 mendapatkan nilai pH 6 yang artinya semua sediaan memenuhi syarat sediaan gel. Hasil daya  sebar untuk basis gel 6,4 cm, X1 sebesar 6,2 cm, X2 sebesar 5,8 cm, dan X3 sebesar 5,5 cm yang artinya semua sediaan memenuhi syarat sediaan topikal. Hasil uji daya lekat sediaan basis gel HPMC memiliki daya lekat 4,68 detik, X1 sebesar 4,69 detik, X2 sebesar 4,78 detik  dan X3 sebesar 4,98 detik yang artinya semua sediaan memenuhi syarat daya lekat sediaan gel.

## Gambar 2 Presentase Kesembuhan Luka Bakar
Berdasarkan  Gambar  2  dan  Tabel  3  presentase  kesembuhan  luka  bakar  di  bawah, hasil efektifitas penyembuhan luka bakar gel kolagen sisik ikan kakap merah pada tikus putih  jantan  menunjukan  kelompok  X1  ketiga  tikus  sudah  mengalami  perubahan  luas luka,  namun  perubahannya  tidak  terlalu  besar  jadi  rata-rata  kesembuhan  luka    yang didapatkan adalah 9,22% selama 13 hari penyembuhan. Untuk X2 perubahan luas luka terlihat  pada  tikus  2  dan  3  dihari  ke-4  sedangkan  tikus  pertama  baru  mengalami perubahan luas luka dihari ke-6, namun besar perubahan luasnya lebih baik dari X1 dan di  dapatkan  rata-rata  presentase  kesembuhan  luka  sebesar  18,88%  selama  13  hari penyembuhan.  Untuk  X3  perubahan  luas  luka  terlihat  pada  tikus  1  dan  3  dihari  ke-4 sedangkan  tikus  kedua  baru  mengalami  perubahan  luas  luka  dihari  ke-6,  namun  besar perubahan luasnya lebih baik dari X1 dan tidak lebih baik dari X2. Rata-rata presentase kesembuhan  luka  X3  sebesar  13,68%  selama  13  hari  penyembuhan.  Untuk  K- perubahan luas luka terlihat pada tikus 1 dan 3 dihari ke-4 sedangkan tikus kedua baru mengalami  perubahan  luas  luka  dihari  ke-6,  namun  besar  perubahan  luasnya  sangat kecil karena K- tidak mengandung zat aktif kolagen sisik ikan kakap merah dan hanya mengandung basis gel saja. Rata-rata presentase kesembuhan  luka  K-  sebesar  6,81% selama 13 hari penyembuhan. Untuk K+ perubahan luas luka terlihat pada tikus 1 dan 2 dihari  ke-4  sedangkan  tikus  ketiga  baru  mengalami  perubahan  luas  luka  dihari  ke-5, perubahan  luas  luka  K+  paling  besar  dari  sediaan  gel  X1,  X2,  X3,  dan  K-  karena  K+ sudah  memiliki  merk  dagang  yang  sudah  terbukti  ampuh  menyembuhkan  luka  bakar. Rata-rata  presentase  kesembuhan  luka  K+  sebesar  32,66%  selama  13  hari penyembuhan.
Selanjutnya  data  yang  diperoleh,  diolah  secara  statistik  dengan  menggunakan SPSSv21.  Hasil  uji  normalitas  menunjukan  data  distribusi  tidak  normal  dengan  nilai signifikan  0,000  <  0,05  dan  uji  homogenitas  dengan    nilai  signifikan  0,000  <  0,05 menunjukan  bahwa  data  yang  diperoleh  tidak  homogen  dan  dilanjutkan  dengan  uji kruskal- wallis yang diperoleh hasil signifikan yaitu 0,000 < 0,05 maka H0 ditolak H1 diterima  yang  artinya  Gel  kolagen  sisik  ikan  kakap  merah  ( Lutjanus  russellii )  efektif terhadap  penyembuhan  luka  bakar  pada  tikus  putih  jantan  ( Rattus  norvegicus ). Kemudian  dilanjutkan  dengan  uji  mann-whitney  hasil  yang  diperoleh  pada  X1 Konsentrasi kolagen sisik ikan kakap merah 1% dengan K+ yaitu bioplacenton memiliki nilai  sig  0,000  <  0,05  maka  H0  ditolak.  Artinya  terdapat  perbedaan  yang  signifikan antara X1 dengan K+. Uji Mann Whitney pada X2 Konsentrasi kolagen sisik ikan kakap merah 2% dengan K+ memiliki nilai sig 0,032 < 0,05 maka H0 ditolak. Artinya terdapat perbedaan  yang  signifikan  antara  X2  dengan  K+.  Uji  Mann  Whitney  pada  X3 Konsentrasi kolagen sisik ikan kakap merah 3% dengan K+ memiliki nilai sig 0,003 < 0,05  maka  H0  ditolak.  Artinya  terdapat  perbedaan  yang  signifikan  antara  X3  dengan K+. Uji Mann Whitney pada X1 dengan  X2 memiliki nilai sig 0,044 < 0,05 maka H0 ditolak. Artinya terdapat perbedaan yang signifikan  antara  X1  dengan  X2.
Uji Mann Whitney pada X1 dengan X3  memiliki nilai sig 0,211 > 0,05 maka H0 diterima.  Artinya  tidak  terdapat  perbedaan  yang  signifikan  antara  X1  dengan  X3.  Uji Mann Whitney pada X2 dengan X3 memiliki nilai sig 0,467 > 0,05 maka H0 diterima. Artinya  tidak  terdapat  perbedaan  yang  signifikan  antara  X2  dengan  X3.  Uji  Mann Whitney pada X1 dengan K- memiliki nilai sig 0,253 > 0,05 maka H0 diterima. Artinya tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara X1 dengan K-. Uji Mann Whitney pada X2  dengan  K-  memiliki  nilai  sig  0,009  <  0,05  maka  H0  ditolak.  Artinya  terdapat perbedaan yang signifikan antara X2 dengan K-. Uji Mann Whitney pada X3 dengan K- memiliki  nilai  sig  0,008  <  0,05  maka  H0  ditolak.  Artinya  terdapat  perbedaan  yang signifikan antara X3 dengan K-.

## Tabel 3 Presentase Kesembuhan Luka Bakar
Hari  Ke-
Presentase Kesembuhan (%)
X1 X2 X3 K- K+ 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2,80 3,25 10,08 0 9,91 2,31 8,88 0 7,54 0 5,48 0 0 12,11 0 5 2,80 3,25 10,08 0 16,23 2,31 8,88 0 7,54 0 10,80 0 21,90 23,44 12,89 6 4,46 9,59 10,08  13,32  16,23 4,60  17,36 9,30 9,75 6,56  10,80 5,63  35,63 33,98 12,89 7 8,27 9,59 13,32  13,32  22,32 9,09  17,36 9,30 21,75 6,56  10,80 5,63  37,48 33,98 24,89 8 8,27 9,59 13,32  16,50  22,32  21,90  17,36 9,30 21,75 6,56  10,80 5,63  39,23 33,98 36,00 9 8,27 9,59 13,32  19,62  22,32  23,95  25,41 9,30 21,75 6,56  13,30 5,63  39,23 43,75 46,22 10 9,88 9,59 13,32  25,68  22,32  25,96  25,41  18,14 21,75 6,56  13,30 5,63  51,33 60,94 46,22 11 10,95 9,59 19,62  42,45  28,18  37,48  25,41  18,14 25,11 6,56  13,30 5,63  57,60 75,00 46,22 12 18,75 27,33 19,62  47,56  36,54  44,62  33,06  18,14 31,62 22,50  13,30 8,27  68,85 90,23 64,00 13 18,75 32,81 19,62  61,47  54,04  46,34  33,06  26,53 34,76 22,50  20,99  16,41  71,39 90,23 64,00 Rata- rata 9,22 18,18 13,68 6,81 32,66

## Keterangan :
X1  =  Gel  Kolagen  Tulang  Dan  Sisik  Ikan  Kakap  Merah  ﴾ Lutjanus  russellii ) Konsentrasi 1 %
X2  =  Gel  Kolagen  Tulang  Dan  Sisik  Ikan  Kakap  Merah  ﴾ Lutjanus  russellii ) Konsentrasi 2%
X3  =  Gel  Kolagen  Tulang  Dan  Sisik  Ikan  Kakap  Merah  ﴾ Lutjanus  russellii ) Konsentrasi 3%
K+ = Bioplacenton Gel (Kontrol Positif) K- = Basis Gel (Kontrol Negatif)

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  “Uji  Efektif  Penyembuhan  Luka  Bakar  Gel  Kolagen Sisik  Ikan  Kakap  Merah  ( Lutjanus  russellii )  Pada  Tikus  Putih  Jantan  ( Rattus norvegicus )” dapat disimpulkan bahwa gel sisik ikan kakap merah ( Lutjanus  russellii ) efektif  untuk  penyembuhan  luka  bakar  pada  tikus  putih  jantan  ( Rattus  norvegicus ) dengan  konsentrasi  2%  merupakan  konsentrasi  yang  paling  baik  untuk  penyembuhan luka  bakar  berdasarkan  presentase  kesembuhan  luka  bakar  pada  tikus  putih  jantan ( Rattus  norvegicus ) dan memenuhi uji parameter evaluasi sediaan gel.

## BIBLIOGRAFI
Amiruldin,  Musfiq.  (2007). Pembuatan  dan  analisis  karakteristik  gelatin  dari  tulang ikan tuna (Thunnus albacares) . Google Scholar
Ata,  Stephanie  T.  W.,  Yulianty,  Risfah, Sami,  Fitriyanti  J.,  &  Ramli,  Naimah.  (2016). Isolasi kolagen dari kulit dan tulang ikan cakalang (Katsuwonus pelamis). Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences , 1 (1), 27–30. Google Scholar
Clarizka  D,  Cynthia.  (2012). Pembuatan  Gelatin  dari  Tulang  Ikan  Kakap  Merah .

## Google Scholar
Nagai,  Takeshi,  Yamashita,  Eiji,  Taniguchi,  Kei,  Kanamori,  Norio,  &  Suzuki, Nobutaka.  (2001).  Isolation  and  characterisation  of  collagen  from  the  outer  skin waste  material  of  cuttlefish  (Sepia  lycidas). Food  Chemistry , 72 (4),  425–429. Google Scholar
Peranginangin, Rosmawaty, & Rahmad, Wahyu. (2006). Pengolahan kolagen dari kulit ikan nila . Penebar Swadaya Grup. Google Scholar
Singkuku,  Febri  Triani,  Onibala,  Hens,  &  Agustin,  Agnes  Triasih.  (2017).  Ekstraksi kolagen tulang ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) menjadi gelatin dengan asam klorida. Media Teknologi Hasil Perikanan , 5 (3), 69–72. Google Scholar
Widayanti,  Ari.,  Dkk.  (2016). Formulasi  Sediaan  Gel  Kolagen  Ikan  Tuna  (Thunnus albacares)  dengan  HPMC  Sebagai  Gelling  Agent .  Jakarta:  UHAMKA. Google Scholar

## Copyright holder:
Subagja, Dosi Ahmad Yani, Neliana (2022)

## First publication right:
Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia
This article is licensed under: