Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Januari 2024, 1 (1): 138-143
Available Online https://jak.stikba.ac.id/index.php/jak DOI: 10.36565/jak.v6i1.665
Diterbitkan Oleh: Unit PPPM Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Baiturrahim Jambi Submitted: 31/10/2023
Accepted : 07/01/2024 Published: 26/01/2024

## Edukasi Tanaman Herbal sebagai Booster ASI di Desa Rindu Hati Kecamatan Taba Penanjung, Bengkulu Tengah
Rini Mustikasari Kurnia Pratama 1 *, Sri Nengsi Destriani 2
1,2 Program Studi D3 Kebidanan, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Bengkulu Jl. WR. Supratman, Kadang Limun, Bengkulu, Indonesia 38371 *Email Korespondensi: rini.mazin@gmail.com

## Abstract
One  of  the  failures  of  exclusive  breastfeeding  is  the  mother’s  perception  that  breast  milk production  is  small  or  insufficient,  giving  rise  to  concerns  that  the  baby  will  not  be  able  to  get enough.  Another  problem  that  arises  if  exclusive  breastfeeding  coverage  is  inadequate  is nutritional problems and this causes stunting. Efforts made to increase mother’s knowledge about increasing  breast  milk  boosters,  where  these  local  plants  are  Moringa  leaves  and  Kepok  banana blossoms.  The  aim  of  implementing  this  educational  activity  is  to  change  the  knowledge  of educational  participants  about  the  use  of  local  plants  as  breast  milk  boosters.  The  activity  were carried out on October 18, 2023 where the increase in knowledge can be seen from pre-test, given education  using  prepared  materials,  and  continued  post-test.  This  activity  was  attended  by  22 breasfeeding mothers who have children in Rindu Hati Village, Taba Penanjung District, Central Bengkulu Regency. The evalution result during the activity showed that the participants were very enthusiastic  and  had  active  discussions.  There  was  an  increase  in  knowledge  of  breastfeeding mothers  after  aducation  was  conducted  about  the  use  of  local  plants  as  breast  milk  boosters  in Rindu Hati Village. It is hoped that breastfeeding mothers can apply the knowledge gained so that breastfeeding mothers’ breast milk production increases and reduce mothers’ concerns about low breast  milk  production by  utilizing  Moringa leaves  and Kepok banana blossoms  which are  easily available around the home.

## Keywords: breast milk production, kepok banana blossoms, moringa leaves

## Abstrak
Salah  satu  kegagalan  pemberian  ASI  eksklusif  adalah  persepsi  ibu  tentang  produksi  ASI  yang sedikit  atau  kurang,  sehingga  menimbulkan  kekhawatiran  tidak  dapat  mencukupi  bayi. Permasalahan lain yang  timbul apabila cakupan ASI eksklusif tidak memadai adalah masalah gizi dan  hal  ini  menyebabkan  kejadian  stunting.  Upaya  yang  dilakukan  untuk  meningkatkan pengetahuan  ibu  tentang  peningkatan  produksi  ASI  adalah  dengan  edukasi  pemanfaatan  tanaman lokal  sebagai  booster  ASI dimana  tanaman  lokal  ini  adalah  daun  kelor dan  jantung pisang kepok. Tujuan  pelaksanaan  kegiatan  edukasi  ini  adalah  perubahan  pengetahuan  peserta  edukasi  tentang pemanfaatan tanaman lokal sebagai booster  ASI. Pelaksanaan kegiatan dilakukan pada tanggal 18 Oktober  2023  dimana  peningkatan  pengetahuan  dilihat  dari pre-test, diberikan  edukasi menggunakan  materi  yang  telah  disiapkan,  dan  dilanjutkan post-test .  Kegiatan  ini  diikuti  oleh  22 orang  ibu  menyusui  yang  memiliki  baduta  di  Desa  Rindu  Hati,  Kecamatan  Taba  Penanjung, Kabupaten  Bengkulu  Tengah.  Hasil  evaluasi  selama  kegiatan  didapatkan  peserta  sangat  antusias dan  berdiskusi  aktif.  Terdapat  peningkatan  pengetahuan  ibu  menyusui  setelah  dilakukan  edukasi tentang  pemanfaatan  tanaman  lokal  sebagai  booster  ASI  di  Desa  Rindu  Hati.  Diharapkan  ibu menyusui  dapat  menerapkan  pengetahuan  yang  didapatkan  sehingga  produksi  ASI  ibu  menyusui meningkat  dan  mengurangi  kekhawatiran  ibu  tentang  produksi  ASI  ibu  yang  sedikit  dengan
Rini Mustikasari Kurnia Pratama, Sri Nengsi Destriani. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 6, No. 1, Januari 2024, 138-143.
memanfaatkan daun kelor dan jentung pisang kepok yang mudah didapatkan di sekitar lingkungan rumah.
Kata Kunci: daun kelor, jantung pisang kepok, produksi ASI

## PENDAHULUAN
Permasalahan  yang  sering  didapatkan  terkait  kegagalan  dalam  pemberian  ASI eksklusif  adalah  persepsi  ibu  tentang  produksi  ASI  yang  sedikit  atau  kurang.  Pada  hari pertama  sampai  dengan  hari  keempat,  ASI  mengandung  kolostrum  yang  berwarna kekuningan.  Kolostrum  diproduksi  sekitar  10-100  cc  dihari  pertama  dan  akan  meningkat sampai dengan 150 cc dalam 24 jam. Kolostrum sangat baik untuk bayi baru lahir, karena mengandung 1,195 gr protein, 0,3 gram garam mineral, 2,59 gr lemak, 57,0 kg kla energi, 6,5  gr  laktosa,  leukosit,  dan  vitamin  lengkap  seperti  A,  B,  C,  D,  E,  K  meskipun  dalam jumlah  sedikit 1 .  Keadaan  ini  menimbulkan  kekhawatiran  ibu  tentang  kebutuhan  bayi terkait  ASI  tidak  tercukupi.  Ibu  yang  tidak  menyusui  bayinya  pada  hari-hari  pertama menyusui  disebabkan  oleh  kecemasan  akan  kurangnya  ASI  yang  diproduksi.  Hal  ini disebut dengan Perceived Insufficient Milk (PIM). Kurangnya pengetahuan ibu menambah kekhawatiran tentang produksi ASI yang kurang untuk bayinya 2 .
Permasalahan lain adalah pengetahuan ibu seputar manfaat pemberian ASI, MP-ASI, stimulasi  pertumbuhan  dan  perkembangan  anak  menjadi  salah  stau  factor  pencegahan stunting  tidak  maksimal.  Pencegahan  dan  penanganan  stunting  dapat  dilakukan  dengan memberikan  informasi,  sosialisasi,  memfasilitasi  dan  menggerakkan  keluarga  serta masyarakat  agar  mendukung  kebutuhan,  peningkatan  kesadaran  dan  memiliki  komitmen untuk  perubahan  perilaku.  Terjadinya  stunting  dipicu  oleh  lebih  dari  satu  faktor,  tidak hanya  dipengaruhi  oleh  gizi 3 .  Faktor  yang  dapat  mempengaruhi  kejadian  stunting diantaranya  Pendidikan,  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  anak,    pemberian  ASI,  pemberian makanan tambahan sejak dini, kecukupan zat besi pada anak, riwayat infeksi, dan genetika keluarga.  Anak  dengan  stunting  akan  memiliki  tingkat  kecerdasan  yang  kurang  optimal. Selain  itu,  anak  lebih  rentan  terkena  penyakit  yang  pada  akhirnya  akan  mempengaruhi produktifitas sumber daya manusia di masa depan 4 .
Intervensi  yang  dapat  dilakukan  untuk  menurunkan  prevalensi  stunting  yang  paling efektif adalah 1000 Hari Pertama Kelahiran (HPK). Pemenuhan gizi khusus balita dengan penekanan  pada  ibu  menyusui  dan  anak  usia  0  sampai  dengan  23  bulan.  Optimalisasi intervensi  tersebut  disertai  dengan  kegiatan  edukasi  kepada  masyarakat,  dimana diharapkan  dapat  mengubah  perilaku  hidup  sehat  mengenai  pemberian  informasi  tentang cara  mengatasi  faktor  individu,  lingkungan,  dan  kebijakan  yang  ada  dalam  penentuan makanan sehat untuk balita 4 .
Upaya  yang  dilakukan  untuk  meningkatkan  produksi  ASI  agar  cukup  memenuhi kebutuhan  bayi  dan  ibu  tidak  merasa  khawatir  tentang  rasa  lapar  bayinya  dengan memanfaatkan tanaman lokal yang mengandung laktogogue, seperti jantung pisang kepok dan  daun  kelor.  Manfaat  lain  dari  daun  kelor  adalah  berpengaruh  pada  aktivitas antioksidan,  sifat  hepatoprotektif,  anti  inflamasi,  dan  antihipertensi  serta  antidiabetes. Sedangkan untuk jantung pisang kapok manfaat lainnya adalah sebagai antikarsiogenik,antiaterogenik,  antiulkus,  antitrombik,  antiinflamasi,  modulasi  imun vasodilatasi, dan antimikroba.  Jantung pisang  kepok dan daun kelor dapat diolah menjadi lauk  makan.  Jantung  pisang  kepok  dapat  ditumis  dan  daun  kelor  dimasak  menjadi  sup bening.
Rini Mustikasari Kurnia Pratama, Sri Nengsi Destriani. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 6, No. 1, Januari 2024, 138-143.
Laktogogue  adalah  tanaman  yang  memiliki  sifat  latogenik,  yaitu  hormone  yang menghasilkan  hormon  prolaktin  yang  mensekresikan  ASI.  Dengan  pemberian  laktogogue diharapkan produksi ASI meningkat. Galaktogogue termasuk dalam kelas obat yang dapat menginduksi atau merangsang produksi ASI. Biasanya digunakan oleh ibu menyusui yang memiliki  jumlah  ASI  yang  sedikit.  Galaktogogue  tanaman  lokal  atau  biasa  disebut galaktogogue  herbal  telah  digunakan  ibu  menyusui  yang  memiliki  masalah  ASI  untuk meningkatkan volume ASI 5,6 .
Edukasi  tentang  produksi  ASI  dilakukan  sebagai  upaya  mengoptimalisasi  cakupan ketercapaian program ASI eksklusif. Faktor risiko terjadinya stunting salah satunya adalah bayi  tidak  mendapatkan  ASI  eksklusif.  Upaya  preventif  melalui  edukasi  pemanfaatan galaktogogue  tanaman  lokal  untuk  meningkatkan  produksi  ASI  sebagai  Langkah  yang dilakukan untuk menurunkan prevalensi stunting 7 . Edukasi dilakukan dengan memberikan penyuluhan kepada ibu menyusui yang memiliki baduta dan bersedia menjadi responden di Desa  Rindu  Hati,  Kecamatan  Taba  Penanjung,  Bengkulu  Tengah,  dimana  cakupan  ASI yang belum mencapai target nasional dan menuju ke desa Rindu Hati dengan akses jalan yang rusak meskipun lokasi termasuk dalam desa wisata.

## METODE
Kegiatan  pengabdian  kepada  mayarakat  ini  dilaksanakan  di  Desa  Rindu  Hati, Kecamatan  Taba  Penanjung,  Kabupaten  Bengkulu  Tengah,  Provinsi  Bengkulu. Pelaksanaan  kegiatan  dilakukan  pada  bulan  Oktober  2023  yang  diikuti  oleh  22  ibu menyusui  yang  memiliki  baduta.  Pemberian  edukasi  dilakukan  di  balai  desa  Rindu  Hati degan lama pelaksanaan kegiatan 60 menit. Tujuan dari pengabdian kepada masyarakat ini adalah  untuk  meningkatkan  pengetahuan  ibu  menyusui  tentang  upaya  meningkatkan produksi  ASI  dengan  memanfaatkan  galaktogogue  tanaman  lokal  seperti  daun  kelor  dan jantung pisang kepok. Materi edukasi menggunakan powerpoint, yang berisi tentang materi latar  belakang  kejadian  stunting,  macam-macam  galaktogogue  tanaman  lokal,  penjelasan tentang  kandungan  gizi  daun  kelor  dan  jantung  pisang  kepok,  cara  pengolahan  dan mengkonsumsinya.
Metode pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat ini dengan ceramah dan diskusi aktif menggunakan media seperti laptop, LCD proyektor, materi dalam bentuk powerpoint. Sebelum  dilakukan  edukasi  tentang  meningkatkan  produksi  ASI  dengan  memanfaatkan tanaman  lokal,  diawali  dengan  melakukan pre-test menggunakan  kuesioner,  dilanjutkan pemberian materi dan melakukan post-test dengan kuesioner yang sama saat pre-test.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat ini  dilaksanakan  di  balai  desa  Rindu  Hati, Kecamatan  Taba  Penanjung,  Bengkulu  Tengah  yang  diikuti  oleh  22  ibu  menyusui  yang memiliki  baduta.  Peserta  sangat  antusias  dalam  mengikuti  kegiatan  dengan  melakukan diskusi  tentang  tanaman  herbal  yaitu  daun  kelor  dan  jantung  pisang  yang  tidak  sulit didapatkan  oleh  ibu  menyusui  di  lingkungan  rumahnya.  Beberapa  pertanyaan  diajukan tentang cara mengolah dan  waktu yang dibutuhkan tubuh untuk merespon  zat laktogogue setelah  dikonsumsi  untuk  dapat  meningkatkan  produksi  ASI.  Pemberian  materi  edukasi disampaikan oleh ketua tim pengabdian kepada masyarakat. Pembagian dan pengumpulan kuesioner pre dan post test yang dibantu oleh 2 orang mahasiswa dan 1 orang anggota tim pengabdian.
Berdasarkan hasil pre-test nilai rata-rata pengetahuan ibu menyusui tentang tanaman herbal sebagai booster ASI didapatkan 70, dengan nilai minimum 68 dan nilai maksimum 72.  Dilanjutkan  pemberian  edukasi  dengan  meteri  yang  telah  disiapkan  tentang  tanaman lokal  yang  dapat  digunakan  untuk  meningkatkan  ASI  dengan  ceramah  dan  tanya  jawab. Setelah selesai edukasi, responden diberikan kuesioner dengan pertanyaan yang sama dan didapatkan hasil post-test meningkat nilai rata-rata 92, dengan nilai minimum 86 dan nilai maksimum  98.  Hasil  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  menunjukkan  adanya peningkatan  nilai  rata-rata  pengetahuan  sebelum  dan  sesudah  dilakukan  edukasi  tentang tanaman lokal sebagai booster ASI.
Tabel 1. Pengetahuan ibu sebelum dan sesudah diberikan edukasi tentang tanaman lokal sebagai booster ASI Variabel Mean Min Max Pengetahuan Pre-test 70 68 72 Post-test 92 86 98
Pengetahuan  dihasilkan  setelah  seseorang  melakukan  penginderaan  terhadap  suatu objek tertentu. Peningkatan pengetahuan melalui edukasi merupakan teknik dalam praktik belajar  dengan  tujuan  mempengaruhi  perilaku  manusia  baik  secara  individu  maupun kelompok masyarakat 8 . Peningkatan ini erat kaitannya dengan peningkatan kesadaran akan nilai  kesehatan  sehingga  diharapkan  dapat  mengubah  pola  perilaku  masyarakat  menjadi lebih  positif.  Edukasi  tentang  pemanfaatan  tanaman  lokal  sebagai  booster  ASI    dapat meningkatkan  produksi  ASI  penting  disampaikan  untuk  mengurangi  kekhawatiran  ibu menyusui  dalam  pemberian  ASI  dan  berkontribusi  dalam  pencapaian  cakupan  ASI eksklusif 9 . Terdapat beberapa responden yang belum mengetahui manfaat daun kelor dan jantung pisang kepok sebagai tanaman yang memiliki zat laktogogum untuk meningkatkan produksi ASI 2 .
Hasil pengabdian kepada masyarakat ini sejalan dengan hasil pengabdian masyarakat yang  dilakukan  oleh  Nurita  dan  Perwitasari  (2023)  bahwa  terjadi  perubahan  pengetahuan yang baik dan perubahan sikap yang positif pada responden yang telah diberikan edukasi tentang manfaat pangan lokal sebagai upaya peningkatan produksi ASI pada ibu menyusui. Pengetahuan  tentang  pemanfaatan  tanaman  lokal  sebagai  booster  ASI  didapatkan responden  dari  hasil  membaca,  ataupun  informasi  dari  orang  lain  melalui  konseling  atau penyuluhan.  Informasi  yang  diterima  dengan  baik  oleh  responden  dapat  meningkatkan pengetahuan  dan  sikap  ibu  menyusui  yang  akhirnya  dapat  mempengaruhi  ibu  untuk mengubah perilaku 10 .
Daun  kelor  mengandung  senyawa  fitosterol  yang  berfungsi  sebagai  laktogogum dalam meningkatkan kadar hormone prolaktin. Penggunaan daun kelor tidak menunjukkan adanya efek samping. Daun kelor mengandung protein dan asam amino yang cukup tinggi, yang  dapat  merangsang  peningkatan  hormone  prolaktin 11 .  Seperti  daun  kelor,  jantung pisang  kepok  juga  mengandung  laktogogum  yang  dapat  menstimulus  hormone  oksitosin dan  prolaktin  untuk  memperlancar  produksi  ASI  dan  tidak  ada  laporan  tentang  efek samping jika dikonsumsi. Adanya sifat antioksidan dalam jantung pisang dapat mencegah radikal  bebas  dan  mengontrol  kerusakan  sel  sehingga  dapat  berkontribusi  terhadap kesehatan  wanita  dan  laktasi 12 .  Kedua  tanaman  lokal  ini  mempengaruhi  produksi  ASI, dimana  produksi  ASI  yang  berlimpah  menyebabkan  kebutuhan  bayi  akan  ASI  terpenuhi dan ASI yang dihasilkan mengandung protein tinggi yang dapat meningkatkan berat badan bayi serta membantu pertumbuhan bayi menjadi optimal 5,6 .

## Gambar 1. Peserta saat sesi tanya jawab        Gambar 2. Peserta saat kegiatan edukasi

## KESIMPULAN
Hasil pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat terdapat peningkatan pengetahuan ibu  menyusui  yang  memiliki  baduta  tentang  pemanfaatan  tanaman  lokal  sebagai  booster ASI,  yaitu  daun  kelor  dan  jantung  pisang  kepok.  Diharapkan  ibu  menyusui  dapat menerapkan dalam kehidupan sehari-hari mengingat daun kelor dan jantung pisang kepok mudah didapatkan di lingkungan sekitar. Pengolahan daun kelor dan jantung pisang kepok juga  mudah  sebagai  lauk  makan.  Pemberdayaan  masyarakat  perlu  ditingkatkan  untuk berkontribusi  dalam  penurunan  angka  kejadian  stunting  melalui  pemberian  ASI  serta peningkatan  cakupan  pemberian  ASI  eksklusif  dengan  berkoordinasi  kepada  bidan  desa dan petugas gizi serta bidan di Wilayah Kerja Puskesmas setempat.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terima kasih kepada ketua LPPM Universitas Bengkulu yang telah memberikan izin pengabdian  kepada  masyarakat,  Kepala  Desa  Rindu  Hati,  Kecamatan  Taba  Penanjung, Kabupaten  Bengkulu  Tengah  yang  telah  memfasilitasi  dan  menginzinkan  kegiatan  ini untuk  dapat  dilaksanakan,  serta  kepada  ibu-ibu  responden  yang  telah  meluangkan  waktu dalam pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Erick  M.  Breast  milk  is  conditionally  perfect.  Med  Hypotheses  [Internet]. 2018;111(December):82–9. Available
from:
https://doi.org/10.1016/j.mehy.2017.12.020
2. Galipeau  R,  Dumas  L,  Lepage  M.  Perception  of  Not  Having  Enough  Milk  and Actual  Milk  Production  of  First-Time  Breasfeeding  Mother:  Is  There  a  Different? In: Breastfeeding Medicine: The Official Journal of the Academy of Breastfeeding Medicine [Internet]. 2017. p.
210–7. Available from: https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/bfm.2016.0183?url_ver=Z39.88- 2003&rfr_id=ori%3Arid%3Acrossref.org&rfr_dat=cr_pub++0pubmed#
3. Laksono AD, Wulandari RD, Ibad M, Kusrini I. The effects of mother’s education on  achieving  exclusive  breastfeeding  in  Indonesia.  BMC  Public  Health. 2021;21(1):1–6.
4. Beal  T,  Tumilowicz  A,  Sutrisna  A,  Izwardy  D,  Neufeld  LM.  A  review  of  child stunting determinants in Indonesia. Matern Child Nutr. 2018;14(4):1–10.
5. Pratama  RMK,  Handayani  AM,  Andriani  L,  Yunus  A,  Novika  RGH.  Herbal
galactogogue  supplementation  on  average  zinc and iron  levels  in  breast  milk.  Int J Public Heal Sci. 2023;12(4):1586–93.
6. Hanifah  AN,  Handayani  AM,  Nurakilah H,  Pratama  RMK.  Buku  Referensi Terapi Komplementer  Sebagai  Alternatif  Mengurangi  Kecemasan  Saat  Persalinan Meningkatkan  Produksi  ASI  dan  Kelancaran  Pengeluaran  ASI.  Jakarta  Barat: Nuansa Fajar Cemerlang; 2023.
7. Masitah R. Pengaruh Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan Ibu Berkaitan dengan Stunting, ASI Eksklusif dan MPASI. J Innov Res Knowl. 2022;2(3):673–8.
8. Yulyana  N.  Pengaruh  Video  Asi  Eksklusif  Terhadap  Pengetahuan  dan  Sikap  Ibu Dalam Memberikan Asi Eksklusif Effect Of Excl. J Kebidanan Besurek [Internet]. 2017;2(1):13–25.
Available from:
http://ojs.stikessaptabakti.ac.id/index.php/jkb/article/view/97
9. Leeming  D,  Marshall  J,  Hinsliff  S.  Self-conscious  emotions  and  breastfeeding support:  A  focused  synthesis  of  UK  qualitative  research.  Matern  Child  Nutr. 2022;18(1):1–23.
10. Nurita  SR,  Perwitasari  T.  Edukasi  Manfaat  Pangan  Lokal  untuk  Peningkatan Produksi  ASI  Ibu  Menyusui  di  PMB  Yustati  Ambarita  Muaro  Jambi.  J  Abdimas Kesehat. 2023;5(1):125.
11. Karlinah  N.  Effect  of  Morinaga  Leaves  (Morinaga  Oleifera)  on  Breast  Milk Production  in  Post  Partum  Mothers.  J  Midwifery  [Internet].  2021;3(2):76–9. Available from: http://iocscience.org/ejournal/index.php/JMN/article/view/1429
12. Nordin  ZM,  Bakar  IA,  Omar  MN,  Mahmood  A.  Effect  of  consuming  lactogenic biscuits  formulated  with  banana  (Musa  x  paradisiaca)  flower  flour  on  expressed breast milk (EBM) among lactating working women. Food Res. 2020;4(2):294–300.