Available at https://jurnal.stie-aas.ac.id/index.php/jie Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 9(03), 2023, 3511-3519
Pengaruh Label Halal, Kualitas Produk, dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Produk Minuman Sari Apel
Alfiyatul Fitriyah 1*) ,  Noor Shodiq Askandar 2) , Afifuddin 3) Masyhuri Machfudz 4)
1 Pascasarjana, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang
2 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Islam Malang
3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Islam Malang
4 Fakultas Pertanian, Universitas Islam Malang *Email korespondensi: 220504210002@student.uin-malang.ac.id

## Abstract
This study intends to ascertain the impact of the halal label, product quality, and price on purchase decisions for apple  cider  goods  in  Andonosari  Village  in  part  and  concurrently.  This  study  is  quantitative  in  nature.  The instrument test, traditional assumption test, multiple linear regression test, and hypothesis testing are the methods used to assess the hypothesis. In this study, 52 respondents made up the sample. The major data utilized were those from customer surveys on apple cider products in Andonosari Village. The findings demonstrated that the Andonosari Village consumers' decisions to purchase apple cider products were influenced both partially and concurrently  by  the  halal  label,  product  quality,  and  price.  According  to  the  study  on  this  hypothesis,  price, product quality, and the halal label all have positive and substantial effects on buying choices. They also all have a positive and significant impact on the quality of the product.

## Keywords : Halal Label, Product Quality, Price, Purchase Decision
Saran sitasi : Fitriyah, A., Askandar, N. S., Afifuddin., & Machfudz, M. (2023). Pengaruh Label Halal, Kualitas Produk,  dan  Harga  terhadap  Keputusan  Pembelian  Produk  Minuman  Sari  Apel . Jurnal  ilmiah ekonomi  islam,
9 (03), 3511-3519. doi: http://dx.doi.org/10.29040/jiei.v9i3.9541
DOI: http://dx.doi.org/10.29040/jiei.v9i3.9541

## 1. PENDAHULUAN
Di  tengah  perkembangan  teknologi  yang  terus mengalami  kemajuan,  sangat  memungkinkan  untuk memunculkan inovasi baru dari berbagai  macam lini produk  dan  jasa  (Andriansyah  et  al.,  2016).  Begitu juga konsumen, Dalam hal pemilihan produk terbaik untuk dikonsumsi, konsumen tentunya semakin cerdas dan  kompetitif.  Seorang  pelanggan  umumnya  akan menggali  informasi  tentang  bagaimana  membuat keputusan  pembelian  yang  terbaik  selama  proses pengambilan keputusan (Alfian & Marpaung, 2017)
Hidup  di  negara  yang  mayoritas  penduduknya beragama islam tentunya dalam menentukan keputusan  pembelian  seorang  konsumen,  khususnya konsumen  muslim  diperlukan  sebuah  kehati-hatian. Sebagaimana  sudah  disebutkan  bahwa  seorang muslim  diperintahkan  untuk  mengkonsumsi  sesuatu yang  halal  dan  toyyib  (baik  dan  menyehatkan) (Hanifah & Ridwan, 2020) Berbicara tentang sesuatu
yang halal dan toyyib, dalam konteks produk makanan dan minuman pasti tidak lepas kaitannya dengan label halal. Sebuah label yang dikeluarkan oleh MUI untuk menjamin  bahwa  produk  tersebut  aman  untuk dikonsumsi.  Aman  dalam  hal  ini  memiliki  makna bahwa  selama  proses  pembuatan,  bahan  baku  dan proses lainnya telah sesuai dengan syariat islam.
Dalam hal ini peneliti mengambil objek minuman Sari  buah,  lebih  tepatnya  sari  buah  apel    yang dipoduksi  di  Desa  Andonosari.  BPOM  menjelaskan, Minuman  sari  buah  adalah  minuman  ringan  yang dibuat dari gabungan air minum dan sari buah, dengan atau  tanpa  penambahan  gula  dan  bahan  tambahan makanan yang sah, sebagaimana didefinisikan dalam SNI  01-3719-1995.  Buah  yang  sudah  disaring digunakan  untuk  membuat  sari  buah  dengan  cara diperas  atau  diekstrak.  Jus  buah  adalah  cairan  yang terbuat dari komponen buah yang dapat dimakan yang telah  dibersihkan,  dihancurkan,  diklarifikasi  (bila
perlu), dan dikemas untuk segera dikonsumsi dengan atau  tanpa  pasteurisasi  (Kusumaputra,  2019).  Jadi minuman  sari  buah  apel  adalah  sari  buah  apel  yang telah  diencerkan  dengan  menggunakan  air.  Desa Andonosari  sendiri  sebuah  desa  yang  berada  dalam Kawasan  kecamatan  Tutur,  kabupaten  Pasuruan. Mayoritas penduduknya adalah petani apel, sehingga terbentuklah  beberapa  UMKM  yang  memproduksi olahan  minuman  berbahan  dasar  apel.  Biasanya, produk sari apel ini diberikan sebagai oleh-oleh atau disajikan kepada tamu.
Namun  banyaknya  produk  Sari  Apel  yang  ada tidak sebanding dengan usaha pemberian label halal. Peneliti telah menjumpai beberapa produk Sari Apel yang  ada  di  Desa  Anodonosari  belum  memiliki sertifikasi  halal.  Penelitian  yang  meneliti  tentang keputusan  pembelian  produk  Sari  Apel  juga  pernah dilakukan  oleh  (Listiyani,  2022)  dengan  memakai variabel  harga,  kualitas  produk  dan  promosi  dan tempatnya  di  Kota  Batu  Sedangkan  (Kusumaputra, 2019)  memakai  variabel  kualitas  produk  dan  harga dan  tempatnya  di  Kota  Malang.  Karena  itu  dalam penelitian  ini  peneliti  mengembangkan  dengan menambahkan  label  halal  sebagai  variabel  bebas. Faktor  label  halal  dalam  mempengaruhi  keputusan pembelian  pernah  dilakukan  sebelumnya  oleh (Hanifah & Ridwan, 2020)(Anisya et al., 2020)(Wahyurini  &  Trianasari,  2020)  dengan  hasil label  halal  memiliki  pengaruh  signifikan  dalam mempengaruhi keputusan pembelian.
Kualitas produk merupakan salah satu pertimbangan konsumen yang menjadi pertimbangan konsumen  dalam  mengambil  keputusan  pembelian selain  label  halal.  Menurut  penelitian  (Hanifah  & Ridwan,  2020)  kualitas  produk  yang  unggul memainkan  salah  satu  peran  kunci  dalam  keputusan pembelian  karena  berdampak  positif  pada  industri. Islam  mendorong  pelanggan  untuk  membeli  barang premium.  Dan  variabel  yang  ketiga  yaitu  harga, karena  tingkat  harga  yang  ditetapkan  perusahaan dapat digunakan untuk mengukur permintaan produk. Peneliti  mengembangkan  judul  yaitu  pengaruh  label halal, kualitas produk, dan harga terhadap keputusan pembelian  barang  minuman  Sari  Apel,  berdasarkan alasan dan latar belakang tersebut.
Pengembangan Hipotesis Pengaruh  Label  Halal  Terhadap  Keputusan Pembelian
Menurut  Undang-Undang  Republik  Indonesia tahun 2014 nomor 33 Tentang Jaminan Produk Halal,
label  halal  adalah  tanda  kehalalan  suatu  Produk. Labelisasi  halal  merupakan  memasang  tulisan  halal atau  logo  yang  dirangkai  dari  huruf  Arab  yang membentuk tulisan halal dalam suatu lingkaran pada kemasan produk untuk memperlihatkan bahwa produk tersebut  bertaraf  halal  (Muttaqin,  2022).  Label tersebut  dibuat  dengan  tujuan  agar  konsumen  tau apabila produk itu telah memenuhi standar dan lolos uji  halal  sesuai  syari’at  Islam.  Hal  ini  didukung dengan penelitian (Rizkitysha & Hananto, 2020) yang menyatakan  bahwa  konsumen  muslim  menganggap bahwa  label  halal  merupakan  isyarat  berguna  yang membantu  dalam  mengidentifikasi  produk  yang sesuai  dengan  standar  kehalalan.  Dalam  penelitian lain  yang  dilakukan  oleh  (Nugraha  et  al.,  2022) menyatakan  bahwa  sebagian  konsumen  Taiwan  non muslim akan membeli (33%) atau mencoba membeli (55%) produk daging yang memiliki label halal, dan keputusan  membeli  itu  semakin  besar  jika  ukuran labelnya juga besar.
H1 : Terdapat  pengaruh  label  halal  secara  signifikan terhadap keputusan pembelian.

## Pengaruh  Kualitas  Produk  Terhadap  Keputusan Pembelian
Kualitas  produk  adalah  kemampuan  sebuah produk  dalam  memperagakan  fungsinya,  hal  itu termasuk keseluruhan durabilitas, reliabilitas, ketepatan,  kemudahan  pengoperasian  dan  reparasi produk  juga  atribut  produk  lainnya  (Satria,  2017). Oleh  karena  itu  Kualitas  suatu  produk  menjadi  daya tarik bagi konsumen untuk membelinya, karna produk yang berkualitas mampu untuk memenuhi kebutuhan dari  konsumen  tersebut  dan  ini  menjadi  salah  satu faktor bagi konsumen memutuskan untuk melakukan pembelian  (Saleh  et  al.,  2020).  Kualitas  produk memiliki  suatu  ketertarikan  bagi  konsumen  dalam mengelola  hubungan  yang  baik  dengan  perusahaan penyedia  produk.  Hal  ini  mendukung  penelitian (Bukhari et al., 2020) yang menyatakan bahwa atribut produk  kemasan  dengan  warna  menarik,  desain ukuran,  kualitas  keseluruhan  bahan,  rasa  dan  label dengan informasi produk yang maksimal mempengaruhi perilaku pembelian konsumen. Selain itu  penelitian  yang  dilakukan  (Waluya  et  al.,  2019) menyatakan  kualitas  produk  (34,3%)  citra  merek (36,8%)  dan  kepuasan  pelanggan  (19,6%)  memiliki pengaruh langsung terhadap keputusan pembelian. H2 : Terdapat  pengaruh  kualitas  produk  secara signifikan terhadap keputusan pembelian.

## Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian
Harga  didevinisikan  sebagai  jumlah  dari  semua nilai  yang  diberikan  pelanggan  untuk  mendapatkan manfaat dari memiliki atau menggunakan produk atau layanan.  Saat  ini  harga  masih  menjadi  salah  satu elemen penting yang mempengaruhi seseorang dalam melakukan pembelian karena harga merupakan salah satu dari empat bauran pemasaran atau marketing mix yaitu  4P  (product,  harga,  distribusi  dan  promosi). Harga  juga  dapat  menentukan  pangsa  pasar  dan keuntungan  dalam    perusahaan  (Arinda,  2020). mendukung penelitian yang dilakukan oleh  (Rödiger &  Hamm,  2019)  yang  menyatakan  bahwa  97,2% konsumen  konvensional  dan  97,0%  konsumen  tetap makanan  organik  memperhatikan  harga  makanan organik.  Hal  ini  menyiratkan  bahwa  prasyarat  untuk perbandingan  dan  evaluasi  harga  yaitu  dengan memperhatikan harga.
H3 : Terdapat  pengaruh  harga  terhadap  keputusan pembelian.

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  kuantitatif. Jenis  penelitian  ini  yaitu explanatory  research yang didukung dengan pendekatan deskriptif dan kuantitatif,  meotde  ini  memiliki  tujuan  menjelaskan kedudukan  antar  variabel  yang  ditetili  dan  pengaruh antara variabel satu dengan variabel lainnya. Tempat penelitiannya di Desa Andonosari, dengan responden konsumen  minuman  Sari  Apel  yang  ada  di  desa Andonosari.  Populasi  penelitian  ini  tidak  diketahui dan peneliti  memutuskan mengambil sampel konsumen pada bulan terakhir sebelum penelitian ini dilakukan, sejumlah 52 responden. Kriteria responden ini  yaitu  (1)  setiap  responden  merupakan  konsumen dari produk minuman sari apel yang bertempat tinggal di  wilayah  desa  Andonosari  (2)  konsumen  yang mengenal  dan  pernah  mengkonsumsi  produk minuman sari apel. Dalam penelitian ini terdapat dua macam  variabel,  yang  pertama  variabel  bebas  yang terdiri dari label halal, kualitas produk dan harga. Dan variabel  kedua  yaitu  variabel  terikat,  keputusan pembelian. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini yaitu dari hasil kuesioner yang diberikan peneliti kepada responden/konsumen produk minuman  sari  apel  di  Desa  Andonosari.  Adapun kuesioner  dalam  penelitian  ini  diukur  menggunakan skala likert, yaitu skala yang dipakai untuk mengukur dan  mendeskripsikan  keadaan  variabel  indikator,  di nilai  dari  angka  1-5.  Dalam  penelitian  ini  datanya
diolah  dengan  bantuan  alat  SPSS  dan  pengujiannya terdiri dari uji instrument, uji asumsi klasik, uji regresi linier  berganda  serta  uji  hipotesis.  Adapun  devinisi operasional variabel sebagai berikut :
a. Keputusan pembelian
Keputusan Pembelian merupakan sikap dari konsumen untuk mau membeli atau tidak terhadap suatu  produk.  Diukur  dengan  indikator  (1) Kebiasaan dalam membeli produk (2)
Kemantapan pada sebuah produk (3) Melakukan pembelian  ulang  individu  (4)  Memberikan rekomendasi kepada orang lain.
b. Label Halal
Menurut  MUI  label  halal  merupakan pencantuman  tulisan  atau  pernyataan  halal  pada kemasan  produk  untuk  menunjukkan  bahwa produk  yang  dimaksud  berstatus  sebagai  produk halal.  Diukur  degan  indikator  (1)  Gambar  (2) Tulisan  (3)  Kombinasi  gambar  dan  tulisan  (4) Menempel pada kemasan.
c. Kualitas Produk
Kualitas  produk  adalah  kemampuan  sebuah produk  dalam  memperagakan  fungsinya,  hal  itu termasuk  keseluruhan  durabilitas,  reliabilitas, ketepatan, kemudahan pengoperasian dan reparasi produk  juga  atribut  produk  lainnya.  Diukur dengan  indikator  (1)  Rasa  produk  (2)  Cara penyajian.
d. Harga
Harga  adalah  jumlah  dari  semua  nilai  yang diberikan pelanggan untuk mendapatkan manfaat dari  memiliki  atau  menggunakan  produk  atau layanan. Diukur dengan indikator (1) Keterjangkauan harga (2) Harga sesuai kemampuan atau daya saing harga (3) Kesesuaian harga  dengan  kualitas  produk  (4)  Kesesuaian harga dengan manfaat.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Hasil penelitian
Hasil  dari  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa label  halal,  kualitas  produk  dan  harga  berpengaruh positif  dan  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian produk  minuman  Sari  Apel  di  Desa  Andonosari.  52 konsumen  produk  minuman  Sari  Apel  menganggap bahwa  label  halal,  kualitas  produk  dan  harga merupakan faktor yang mereka pertimbangkan dalam membeli  sebuah  produk.  Hal  ini  dibuktikan  dalam hasil regresi linier berganda sebagai berikut:
Tabel 1 Hasil regresi linier berganda Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Model B Std. Error Beta T Sig. 1 (Constant) 6430 2,597 2,476 ,017 X1 ,112 ,045 ,283 2,481 ,017 X2 ,177 ,044 ,294 2,630 ,011 X3 ,666 ,159 ,514 4,194 ,000
Sumber: Data Primer diolah 2021
Dari  table  diatas  dapat  diketahui  bahwa  nilai signifkan  dari  variabel  bebas  lebih  kecil  dari  0,05 dengan t-hitung lebih besar dari t-tabel (2,011).

## 3.2. Pembahasan

## 3.2.1. Uji instrument Uji Validitas
Uji validitas dilakukan untuk mengukur validitas suatu  kuesioner  agar  dapat  sesuai  dengan  hasil  yang diharapkan.  Hasil  uji  validitas  dalam  penelitian  ini adalah sebagai berikut :
Tabel 2

## Hasil Uji Validitas
Variabel Indikator r hitung r tabel Ket X1 (Label Halal) X1.1 0,802  0,279  VALID X1.2 0,713  0,279  VALID X1.3 0,712  0,279  VALID X1.4 0,638  0,279  VALID X1.5 0,494  0,279  VALID X2 (Kualitas Produk) X2.1 0,789  0,279  VALID X2.2 0,802  0,279  VALID X3 (Harga) X3.1 0,835  0,279  VALID X3.2 0,789  0,279  VALID X3.3 0,747  0,279  VALID X3.4 0,677  0,279  VALID Y (Keputusan Pembelian) Y1.1 0,767  0,279  VALID Y1.2 0,759  0,279  VALID Y1.3 0,725  0,279  VALID Y1.4 0,844  0,279  VALID Y1.5 0,583  0,279  VALID
Sumber: Data Primer diolah 2021
Berdasarkan tabel di atas diketahui bahwa semua klaim mengenai variabel label halal, kualitas produk, harga,  dan  keputusan  pembelian  memiliki  nilai  r- hitung  >  r-tabel,  yang  menunjukkan  bahwa  semua klaim  benar.  Alhasil,  klaim  tersebut  dianggap  layak sebagai penelitian dan dapat diupayakan di lain waktu.

## Uji Reliabilitas
Uji  reliabilitas  dilakukan  untuk  melihat  apakah instrument  yang  digunakan  dalam  penelitian reliabel dan  dapat  dipercaya.  Hasil  uji  validitas  dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
Tabel 3 Hasil uji reliabilitas Variabel Koefisien Alpha Keterangan Keputusan Pembelian (Y) 0,792 RELIABEL Label Halal (X1) 0,702 RELIABEL Kualitas Produk (X2) 0,654 RELIABEL Harga (X3) 0,759 RELIABEL
Sumber : Data Primer Diolah, 2021
Berdasarkan  tabel  di  atas  ditemukan  bahwa semua  variable  memiliki  nilai  Cronbach’s  Alpha  > 0,60  yang  dinyatakan  reliabel,  maka  jawaban responden dianggap layal sebagai penelitian dan dapat dilanjutkan pada tahap selanjutnya.

## 3.2.2. Uji Asusmsi Klasik

## Uji Normalitas
Uji  normalitas  bertujuan  untuk  mengetahui apakah variabel bebas, variabel terikat atau keduanya terdistribusi  secara  normal  atau  tidak.  Teknik Kolmogorov-Smirnov digunakan dalam uji normalitas  penelitian  ini.  Data  berdistribusi  normal dan memenuhi asumsi normalitas pada model regresi jika  nilai  signifikansi  Asymp.Sig  (2-tailed)  pada temuan  Kolmogorov  Smirnov  lebih  besar  dari  0,05. Berikut merupakan hasil dari uji normalitas
Tabel 4 Hasil uji normalitas
X1 X2 X3 Y N 52 52 52 52 Normal Parameters (a,b) Mean 21,54 7,52  15,54  19,71 Std. Deviation 2,461  1,146  2,236  2,899
X1 X2 X3 Y Most Extreme Differences Absolute ,125 ,194 ,134 ,155 Positive ,087 ,194 ,134 ,090 Negatif -,125  -,143  -,109  -,155 Kolmogrov-Smirnov Z ,901  1,399 ,964  1,118 Asymp. Sig. (2-tailed) ,391 ,060 ,311 ,164

## Sumber: Data Primer diolah 2021
Terlihat  dari  hasil  temuan  di  atas  bahwa  semua variabel  memiliki  nilai  signifikansi  Asymp.Sig  (2- tailed)  lebih  besar  dari  0,05.  Oleh  karena  itu,  dapat dikatakan bahwa data berdistribusi normal dan kondisi yang diperlukan untuk kenormalan telah terpenuhi.

## Uji Multikolinieritas
Uji  multikolinearitas  dipakai  untuk  memeriksa apakah  ada  hubungan  atau  korelasi  antara  variabel independen  dalam  model  regresi,  karena  model regresi  yang  layak  seharusnya  tidak  memiliki keduanya. Pentingnya toleransi dan VIF memberikan contohnya. Model dinyatakan tidak multikolinearitas jika nilai tolerance lebih dari 0,10 dan nilai VIF lebih kecil  dari  10.  Hasil  dari  uji  multikolinieritas  sebagai berikut :
Tabel 5 Hasil uji multikolinieritas Model Collinearity Statistic Tolerance VIF 1 (Constant) X1 X2 X3 ,906 1,104 ,868 1,152 ,800 1,251

## Sumber: Data Primer Diolah 2021
Uji  multikolinearitas  dipakai  untuk  memeriksa apakah  ada  hubungan  atau  korelasi  antara  variabel independen  dalam  model  regresi,  karena  model regresi  yang  layak  seharusnya  tidak  memiliki keduanya. Pentingnya toleransi dan VIF memberikan contohnya. Model dinyatakan tidak multikolinearitas
jika nilai tolerance lebih dari 0,10 dan nilai VIF lebih kecil dari 10.

## Uji Heteroskedastisitas
Untuk  mengetahui  apakah  suatu  model  regresi linier  berganda  memiliki  heteroskedastisitas,  maka dilakukan  uji  heteroskedastisitas.  Memeriksa  grafik scatterplot adalah salah satu metode. Dapat dijelaskan bahwa tidak terjadi heteroskedastisitas jika tidak ada pola  yang  jelas  dan  titik-titiknya  terdistribusi  secara merata di atas atau di bawah nol pada sumbu Y.

## Gambar 1 Hasil Uji Heteroskedastisitas

## Sumber : Data primer diolah, 2021
Karena  sumbu  resultan  pada  gambar  di  atas mengandung titik-titik yang tidak beraturan atau tanpa pola,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  data  yang digunakan bebas heteroskedastisitas.

## 3.2.3. Uji Regresi Linier Berganda
Untuk  memastikan  seberapa  besar  pengaruh faktor  independen  terhadap  variabel  dependen, digunakan  analisis  regresi  linier  berganda.  Setiap hubungan  variabel  independen  terhadap  variabel dependen bisa positif atau negatif. Berdasarkan hasil perhitungan di SPSS diperoleh hasil bahwa :

## Tabel 6
Hasil uji regresi linier berganda Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Model B Std. Error Beta T Sig. 1 (Constant) 6430 2,597 2,476 ,017 X1 ,112 ,045 ,283 2,481 ,017 X2 ,177 ,044 ,294 2,630 ,011 X3 ,666 ,159 ,514 4,194 ,000
Sumber: Data Primer yang diolah, 2021
Berdasarkan  tabel  di  atas  maka  diperoleh  hasil analisi regresi linier berganda adalah sebagai berikut : Y = ∝ + 𝛽1𝑋1  + 𝛽2𝑋2 +  𝛽3𝑋3 + 𝑒 Y = 6,430 + 0,112X 1 + 0,117X 2 + 0,666X 3 + e (Sig 0,017) (Sig 0,011) (Sig. 0,000)
Dari model regresi di atas, maka dapat dijelaskan hasil regresi berganda sebagai berikut :
a. Y  =  Keputusan  pembelian  adalah  variabel dependen  dalam  penelitian  ini,  dan  label  halal, kualitas produk, dan harga semuanya memprediksi nilainya.
b. a  =  6,430  adalah  hasil  dari  nilai  konstanta,  yang artinya  jika  variabel  label  halal  (X1)  kualitas produk  (X2)  dan  harga  (X3)  nilainya  adalah  0, maka variabel keputusan  pembelian (Y) nilainya 6,430.
c. b1  =  Koefisien  regresi  variabel  label  halal  (X1) dengan nilai 0,112 dan memiliki nilai signifikannya 0,017 yang dapat dijelaskan bahwa variabel  label  halal  (X1)  berpengaruh  signifikan terhadap keputusan pembelian.
d. b2  =  Koefisien  regresi  variabel  kualitas  produk (X2)  dengan  nilai  0,117  dan  memiliki  nilai signifikannya 0,011 yang dapat dijelaskan bahwa variabel  kualitas  produk  (X2)  berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian.
e. b3 = Koefisien regresi variabel harga (X3) dengan nilai 0,666 dan memiliki nilai signifikannya 0,000 yang dapat dijelaskan bahwa variabel harga (X3) berpengaruh  signifikan  terhadap  keputusan pembelian.

## 3.2.4. Uji Hipotesis Uji F (Simultan)
Uji  F  atau  uji  simultan  ini  digunakan  untuk melihat  pengaruh  variabel  bebas  terhadap  variabel terikat secara bersamaan.
Tabel 7 Hasil uji F Model Sum of Square s Df Mean Square F Sig. 1 Regres sion 150,31 6 3 50,105  8,640  ,000(a ) Residu al 278,35 7 48 5,799 Total  428,67 3 51
Sumber : Data Primer Diolah, 2021
F-hitung  adalah  8,640,  lebih  tinggi  dari  F-tabel 3,18, dan nilai signifikansi F adalah 0,000 0,05, seperti yang terlihat dari tabel keluaran SPSS "Anova" di atas. Berdasarkan hipotesis pertama penelitian, label halal (X1), kualitas produk (X2), dan harga (X3) semuanya berpengaruh  terhadap  keputusan  konsumen  untuk membeli  item  minuman  Sari  Apel  di  Desa Andonosari.

## Uji Adjusted R Square
Uji  ini  dipakai  untuk  mengukur  sejauh  mana kekuatan model dalam menjelaskan variabel terikat.
Tabel 8
Hasil uji Adjusted R Square Model R R Square Adjuste d R Square Std. Error of The Estimate 1 ,592(a) ,351 ,310 2,408
Sumber :Data Primer Diolah, 2021
Berdasarkan hasil di atas diperoleh nilai Adjusted R  Square sebesar  0,310  atau  31,0%.  Artinya  label halal,  kualitas  produk,  dan  harga  yang  merupakan variabel  bebas  penelitian  dapat  menjelaskan  31,0% variabel terikat yaitu keputusan pembelian, sedangkan 69,0% dijelaskan oleh variabel lain yang tidak diteliti.

## Uji T (Parsial)
Dengan  mengevaluasi  tingkat  signifikan,  uji  T atau  uji  parsial  berusaha  untuk  memastikan  sejauh mana  pengaruh  setiap  variabel  independen  terhadap variabel  dependen.  Jika  sig.  0,05  maka  hipotesis diterima.

## Tabel 9 Hasil uji T
Unstand ardized Coeffici ents Standar dized Coeffici ents Model B Std. Error Beta T Sig. 1 (Const ant) 6430  2,597 2,476  ,017 X1 ,112 ,045 ,283 2,481 ,017 X2 ,177 ,044 ,294 2,630 ,011 X3 ,666 ,159 ,514 4,194 ,000
Sumber: Data Primer yang diolah, 2021
Berdasarkan hasil tabel diatas dapat diketahui : a. Label halal (X1) memiliki nilai signifikan 0,017. Karena nilai signifikan lebih kecil dari 0,05 (0,017 < 0,05) maka H1a diterima dan H0a ditolak. Label
halal  (X1)  mempunyai  t-hitung  2,481  dengan  t- tabel  2,011  (2,481  >  2,011)  artinya  label  halal (X1)  memiliki  kontribusi  terhadap  keputusan pembelian  produk  minuman  Sari  Apel  di  Desa Andonosari.
Dapat  disimpulkan  bahwa  label  halal mempengaruhi  keputusan  pembelian  secara  baik dan signifikan. Adanya label halal dalam sebuah produk  membantu  konsumen  dalam  meyakini bahwa  produk  tersebut  layak  untuk  dikonsumsi, bahwa produk tersebut sudah dipastikan kehalalannya.  Label  halal  tersebut  mampu meyakinkan  konsumen  bahwa  produk  yang dikonsumsi terbebas dari barang yang kotor, najis, dan  yang  diharamkan  oleh  agama.  Dengan demikian,  adanya  label  halal  pada  suatu  produk akan  meningkatkan  minat  konsumen  untuk membelinya  karena  mereka  akan  merasa  aman dan  nyaman  saat  mengkonsumsinya.  Pilihan untuk membeli item minuman Sari Apel di Desa Andonosari dapat dikaitkan dengan adanya label halal pada produk tersebut.
Hasil  dari  penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh  (Hanifah  & Ridwan,  2020)  yang  menyatakan  bahwa  Label halal berdampak pada pembelian, dan keputusan pembelian barang air mineral Ainiqua di 212 Mart Garuda  dipengaruhi  secara  signifikan  oleh  label halal.
Tapi  hasil  penelitian  ini  tidak  mendukung atau  tidak  sejalan  dengan  penelitian  yang dilakukan  oleh  (Fadila,  2019)  yang  menyatakan bahwa Karena Banda Aceh terkenal sebagai kota yang berpenduduk mayoritas Muslim dan sebagai salah  satu  kota  wisata  halal,  maka  label  halal tersebut  tidak  ada  kaitannya  dengan  keputusan pembelian  di  lokasi  Bread  Boy  Bakery  &  Cake Shop disana. Agar individu merasa aman dan pasti saat  membeli  sesuatu,  terutama  makanan, meskipun tidak ada label halalnya.
b. Kualitas  Produk  (X2)  memiliki  nilai  signifikan 0,011. Karena nilai signifikan lebih kecil dari 0,05
(0,011  <  0,05)  maka  H1b  diterima  dan  H0b ditolak.  Kualitas  produk  (X2)  mempunyai  t- hitung 2,630 dengan t-tabel 2,011 (2,630 > 2,011) artinya kualitas produk (X2) memiliki kontribusi terhadap  keputusan  pembelian  produk  minuman Sari Apel di Desa Andonosari.
Kita  dapat  menarik  kesimpulan  bahwa variabel kualitas produk mempengaruhi
pembelian dengan cara yang menguntungkan dan substansial.  Dengan  kualitas  barang  minuman Sari  Apel  yang  baik,  dapat  dikatakan  pilihan untuk  membeli  produk  minuman  Sari  Apel  juga meningkat.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa pelanggan  akan  lebih  tertarik  untuk  membeli produk tersebut jika memiliki kualitas yang tinggi, baik dalam bentuk kemasan, rasa, maupun porsi.
Hasil penelitian ini didukung oleh penelitian (Hardiansyah & Manurung, 2020) yang menyatakan bahwa
pengaruh yang menguntungkan terhadap pertumbuhan keputusan pembelian  barang  Luwak  White  Koffie  akan datang dari kualitas produk yang tinggi.
c. Harga  (X3)  memiliki  nilai  signifikan  0,000. Karena nilai signifikan lebih kecil dari 0,05 (0,000 < 0,05) maka H1c diterima dan H0c ditolak. harga (X3)  mempunyai  t-hitung  4,194  dengan  t-tabel 2,011 (4,194 > 2,011) artinya harga (X3) memiliki kontribusi terhadap keputusan pembelian produk minuman Sari Apel di Desa Andonosari.
Dapat  dikatakan  bahwa  variabel  harga mempengaruhi  pembelian  dengan  cara  yang menguntungkan dan substansial. Hal ini menandakan bahwa ketika harga produk Sari Apel semakin masuk akal, semakin banyak orang yang memilih untuk membeli minuman Sari Apel.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang  dilakukan  (Anisya  et  al.,  2020)  yang menyatakan  bahwa  harga  berpengaruh  secara signifikan terhadap keputusan pembelian.

## 4. KESIMPULAN
Hasil penelitian adalah bahwa konsumen di Desa Andonosari dipengaruhi secara positif dan signifikan oleh  label  halal,  kualitas  produk,  dan  harga  saat memutuskan  membeli  barang  minuman  sari  apel. Nilai  signifikan  kurang  dari  0,05  dan  nilai  t-hitung lebih  besar  dari  t-tabel  berfungsi  sebagai  buktinya. Jika mayoritas penelitian dilakukan di kota Batu atau Malang  pada  saat  membahas  keputusan  pembelian produk minuman Sari Apel hanya dengan menggunakan variabel kualitas dan harga produk saja atau  menambahkan  variabel  promosi  dan  brand equity, peneliti dalam penelitian ini juga menambahkan variabel label halal dan memilih untuk melakukan studi di perkebunan apel Desa Andonosari. Sama seperti penelitian sebelumnya yang mengungkapkan  bahwa  kualitas  produk  dan  harga berpengaruh  secara  signifikan,  tapi  untuk  label  halal
terjadi perbedaan. Ada yang sejalan dengan penelitian ini  namun  juga  ada  yang  tidak  sejalan.  Hal  ini  juga yang  menjadi  keterbatasan  dalam  penelitian  ini. Variabel label halal, kualitas produk dan harga hanya berkontribusi  sebesar  31,0%  terhadap  keputusan pembelian,  yang  artinya  69,0%  masih  dipengaruhi oleh  variabel  lain  yang  tidak  dijelaska  dalam penelitian ini. Karena itu diharapkan untuk penelitian selanjutnya  dapat  menambah  variabel  yang  belum diuji dalam penelitian ini.

## 5. UCAPAN TERIMA KASIH
Pada kesempatan ini, ijinkan peneliti menyampaikan  rasa  syukur  kepada  Allah  SWT  atas segala  rahmat,  kasih  saying  serta  karunianya.  Yang pertama  peneliti  ingin  berterimakasih  kepada  orang tua  yang  selalu  menjadi  garda  terdepan  dalam memberikan dukungan dan doa. Terimakasih kepada dosen  pembimbing  dan  dosen  pengampu  atas bimbingannya, sehingga penelitian ini dapat terselesaikan. Terimakasih kepada bapak kepala Desa Andonosari  dan  seluruh  jajarannya  karena  telah mengijinkan  peneliti  melakukan  peneltian  di  Desa Andonosari.  Serta  terimakasih  kepada  semua  pihak yang  ikut  membantu  penelitian  ini  yang  tidak  bisa peneliti sebutkan satu-persatu. Semoga kebaikan dan ketulusan  dibalas  dengan  kebaikan  yang  berlipat ganda oleh Allah SWT, Amin.

## 6. REFERENSI
Alfian, I., & Marpaung, M. (2017). Analisis Pengaruh Label  Halal,  Brand  dan  Harga  terhadap Keputusan  Pembelian  di  Kota  Medan. At-
Tawassuth , 2 (1), 122–145. http://jurnal.uinsu.ac.id/index.php/tawassuth
Andriansyah,  Y.,  Arifin,  R.,  &  S,  A.  R.  (2016).
Pengaruh Label Halal, Citra Merek Dan Kualitas Produk  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Teh Racek  (Studi  Kasus  Pada  Mahasiswa  Fakultas Ekonomi  Universitas  Islam  Malang). Jurnal Riset Manajemen , 98–112.
Anisya,  R.,  Wijayanti,  R.,  &  Efendi,  B.  (2020).
Pengaruh  Label  Halal,  Harga,  Dan  Kualitas Produk  Terhadap  Keputsan  Pembelian  Produk Aice (Studi Kasus Pada Mahasiswa UNSIQ Jawa Tengah  Di  Wonosobo). Journal  of  Economic, Business and Engineering , 2 (1), 98–105.
Arinda,  M.  K.  (2020).  Pengaruh  Halal  Lifestyle,
Harga,  dan  Promosi  Terhadap  Keputusan Konsumen  Memilih  Kayla  Nissasalon  & Spamuslimah. Journal  of Chemical  Information and Modeling , 105.
Bukhari,  S.  F.  H.,  Woodside,  F.  M.,  Hassan,  R., Hussain, S., & Khurram, S. (2020). Exploring the motives behind the purchase of western imported food products. A phenomenological study from a Muslim-dominated  region. Journal  of  Islamic Marketing , 13 (2), 481–507. https://doi.org/10.1108/JIMA-05-2020-0139
Fadila, C. T. (2019). Analisis Pengaruh Label Halal, Kualitas Produk, Dan Harga Terhadap Keputusan  Pembelian  (Studi  Pada  Toko  Roti Bread Boy Bakery & Cake Shop Di Banda Aceh) . Universitas Islam Negeri Ar-Raniry.
Hanifah,  N.,  &  Ridwan,  M.  (2020).  Pengaruh  Label Halal,  Kualitas  Produk,  dan  Harga  Terhadap Keputusan  Pembelian  Air  Mineral  AINIQUA (Studi  Pada  Konsumen  Di  212  Mart  Garuda). Jurnal Al-Qasd , 2 (1), 49–60.
Hardiansyah,  &  Manurung,  H.  P.  (2020).  Pengaruh Label  Halal,  Kualitas  Produk,  Dan  Harga Terhadap  Keputusan  Pembelian  Produk  Luwak White  Koffie  (Studi  Kasus  Pada  Warga  Desa Danau  Sijabut  Kecamatan  Air  Batu). Jurnal Manajemen,
Ekonomi Sains , 1 (2). http://jurnal.una.ac.id/index.php/mes/article/vie w/1125 Kusumaputra,  B.  Y.  (2019). Analisis  Pengaruh Kualitas  Produk  Dan  Harga  Produk  Terhadap Keputusan Pembelian Oleh Konsumen Minuman Sari  Apel  menggunakan  Metode  Partial  Least Square . Universitas Brawijaya. Listiyani,  P.  F.  (2022). Pengaruh  Harga,  Kualitas produk,  Dan  Promosi  Terhadap  Keputusan Pembelian  Pada  Keputusan  Pembelian  Pada Konsumen Minuman Sari Apel Brosem Koperasi
Serba Usaha Kota Batu . Universitas Muhammadiyah Malang.
Muttaqin,  M.  K.  U.  (2022). Pengaruh  Label  Halal, Harga,  Kualitas  Produk  Terdapat  Keputusan Pembelian Produk Milagros Dengan Religiusitas Sebagai  Variabel  Moderating .  Universitas Agama Islam Negeri Salatiga.
Nugraha, W. S., Chen, D., & Yang, S. H. (2022). The effect  of  a  Halal  label  and  label  size  on purchasing  intent  for  non-Muslim  consumers. Journal  of  Retailing  and  Consumer  Services ,
65 (October 2021), 102873.
https://doi.org/10.1016/j.jretconser.2021.102873 Rizkitysha,  T.  L.,  &  Hananto,  A.  (2020).  “Do knowledge,  perceived  usefulness  of  halal  label and religiosity affect attitude and intention to buy halal-labeled  detergent?” Journal  of  Islamic Marketing , 13 (3), 649–670.
https://doi.org/10.1108/JIMA-03-2020-0070 Rödiger, M., & Hamm, U. (2019). Do consumers care about organic and conventional food prices? An eye  tracking  study. Organic  Agriculture , 10 (1),
75–87. https://doi.org/10.1007/s13165-019- 00252-8
Saleh, S., Zulkarnain, & Arifin, K. (2020). Pengaruh Label  Halal,  Kualitas  Produk  dan  Harga
Terhadap Keputusan Pembelian Produk
Kemasan  dan  Dampaknya  Pada  Loyalitas Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Islam Riau. Jurnal Economica , VIII (1), 139–157.
Satria,  A.  A.  (2017).  Pengaruh  Harga,  Promosi  dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Konsumen A-36. PERFORMA:  Jurnal  Manajemen  Dan
Start-Up Bisnis , 6 (1), 45–53. https://doi.org/10.34127/jrlab.v6i1.169
Wahyurini,  S.  C.,  &  Trianasari,  N.  (2020).  Analisis Pengaruh  Label  Halal  Dan  Harga  Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Wardah. Jurnal Mitra Manajemen , 4 (1), 39–50. https://doi.org/10.52160/ejmm.v4i1.321
Waluya, A. I., Iqbal, M. A., & Indradewa, R. (2019).
How product quality, brand image, and customer satisfaction  affect  the  purchase  decisions  of Indonesian  automotive  customers. International Journal of Services, Economics and Management , 10 (2), 177–193. https://doi.org/10.1504/IJSEM.2019.100944