## ANALISIS EFISIENSI DAN KELAYAKAN FINANSIAL USAHATANI PADI DENGAN SISTEM SALIBU
Analysis Of Efficiency and Financial Feasibility of Rice Farming With Salibu System
Khoirul Anam*, Budi Utomo, Joko Sri Mulyono dan Fachri Naufal Effendi Fakultas Pertanian, Univesitas Majen Sungkono, Mojokerto. email: khairul.ak1967@gmail.com
SUBMITTED 18 Mei 2021, REVISED 13 Juli 2021, ACCEPTED 21 Juli 2021

## ABSTRACT
This  study  aims  to  analyze  the  level  of  efficiency  and  financial  feasibility  of  salibu  rice farming compared to conventional systems of rice farming. The research was conducted in May - July 2018 with a total sample of 5 farmers using the Salibu system and 5 farmers using the conventional system. The data collected is primary data obtained through direct interviews with respondents and secondary data obtained from the local sub-district office and  from  related  offices.  Data  analysis  methods  include  analysis  of  costs,  revenue  and income of farming, as well as farm efficiency analysis with R / C ratio and analysis of farm financial feasibility with B / C ratio. The results showed that the fixed costs and variable costs of rice farming in the Salibu system were lower than the conventional system. The amount of revenue and income from the Salibu system of rice farming shows a higher value than the conventional system. Based on the calculation of R / C ratio and B / C ratio, it is shown  that  the  salibu  system  is  more  efficient  and  more  feasible  to  run  than  the conventional system. Testing through the T test proves that there is a significant difference between the income of rice farming in the Salibu system and the conventional system.

## Keywords: Efficiency, Feasibility, Salibu System

## INTISARI
Padi  sistem salibu dibandingkan dengan  usahatani padi  sistem konvensional.  Penelitian dilakukan  pada  bulan  Mei  –  Juli  2018  dengan  jumlah  sampel  sebanyak  5  petani  yang menggunakan  sistem  salibu  dan  5  petani  yang  menggunakan  sistem  konvensional.  Data yang dikumpulkan adalah data primer yang diperoleh melalui wawancara langsung dengan responden dan data sekunder yang diperoleh dari kantor kecamatan setempat dan dari dinas yang  terkait.  Metode  analisis  data  meliputi  analisis  biaya,  penerimaan  dan  pendapatan usahatani,  serta  analisis  efisiensi  usahatani  dengan  R/C  rasio  dan  analisis  kelayakan finansial usahatani dengan B/C rasio. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya tetap dan biaya variabel usahatani padi sistem salibu lebih rendah dibandingkan sistem konvensional. Jumlah penerimaan dan pendapatan usahatani padi sistem salibu menunjukkan nilai lebih tinggi  dibandingkan  sistem  konvensional.    Berdasarkan  perhitungan  R/C  rasio  dan  B/C rasio  ditunjukkan  bahwa    usahatani  padi  sistem  salibu  lebih  efisien  dan  lebih  layak dijalankan  dibandingkan  sistem  konvensional.  Pengujian  melalui  uji  T  membuktikan terdapat  perbedaan  yang  signifikan  antara  pendapatan  usahatani  padi  sistem  salibu  dan sistem konvensional.
Kata kunci: Efisiensi, Kelayakan, Sistem Salibu
Vol 10    No. 1

## PENDAHULUAN
Padi merupakan salah satu sumber pangan pokok dunia termasuk Indonesia.  Padi mampu  memenuhi  kebutuhan  kalori  penduduk  dunia  sebesar  21%  (Awika,  2011). Penduduk  di  benua  Asia  yag  diperkirakan  berjumlah  lebih  dari  3  milyar  yang menggantungkan sumber kalorinya dari padi tercatat lebih dari 1,75 milyar.    Sementara di Afrika dan Amerika Latin yang berpenduduk sekitar 1,2 milyar, 100 juta sebagian besar hidupnya  bergantung  dari  beras  sebagai  produk  turunan  dari  padi.  Oleh  karena  itu  di negara-negara  Asia  beras  memiliki  nilai  ekonomis  sangat  penting  yang  dapat mempengaruhi kestabilan politik dan ekonomi negara bersangkutan (Andoko, 2010).
Beberapa  negara-negara  tercatat  sebagai  penghasil  padi  utama  dunia  antara  lain China, India, Indonesia, Bangladesh, Vietnam, Thailand, Myanmar, dan Philipina. China dan  India  yang  menghasilkan  51  persen  dari  total  produksi  dunia,  sedangkan  Indonesia menghasilkan 9 persen dari total produksi dunia. Berdasarkan data dari Biro Pusat Statistik (2018) Indonesia tercatat sebagai pengahasil beras terbesar ketiga di dunia dengan jumlah produksi sebanyak 32,42 ton per tahun.  Walaupun demikian, Indonesia belum bisa menjadi negara eksportir beras dunia karena masih belum mencukupi untuk memenuhi kebutuhan beras dalam negeri.  Indonesia masih menjadi negara pengimpor utama beras dunia, yaitu mencapai 14 persen dari total beras yang diperdagangkan di pasar global karena hampir seluruh penduduk Indonesia mengkonsumsi beras sebagai sumber bahan pangan utamanya (Utama, 2015).
Pemerintah Indonesia berupaya keras untuk terus meningkatkan hasil produksi padi agar  dapat  memenuhi  semua  kebutuhan  beras  dari  produksi  dalam  negeri.    Upaya peningkatan  produksi  dilakukan  dengan  program  ekstensifikasi  melalui  perluaasan  areal sawah  ke  luar  Jawa  dan  intensifikasi  melalui  peningkatan  produktifitas  hasil  panen. Walaupun  demikian,  dalam  5  tahun  terakhir  produktifitas  padi  tidak  mengalami peningkatan yang signifikan bahkan cenderung mengalami penurunan. Pemenuhan bahan pangan  terutama  beras  terus  menjadi  masalah  apabila  produksi  tidak  dapat  ditingkatkan atau  diferifikasi  pangan  non  beras  tidak  bisa  berjalan.  Badan  Pusat  Statistik  (BPS) mengumumkan produksi padi pada awal bulan Juli tahun 2015, mencapai 75,55 juta ton gabah kering giling atau mengalami peningkatan 6,65% dibandingkan produksi pada tahun 2014 yang mencapai 70,8 juta ton (BPS, 2015). Angka tersebut setara dengan 41 juta ton beras . Jika angka konsumsi beras 114,12 kilogram (kg) per kapita per tahun, total konsumsi beras  untuk  253  juta  penduduk  di  Indonesia  sekitar  30  juta  ton.  Artinya,  Indonesia seharusnya telah mencapai target surplus beras lebih dari 10 juta ton, over estimasi yang
sulit diferifikasi. Dalam keterbatasan sumber daya, budidaya padi sistem salibu ini dapat dijadikan  alternatif  untuk  meningkatkan  indeks  tanam  per  tahun,  misalnya  dari  1  kali menjadi 2 kali atau 2 kali menjadi 3 kali tanam dan seterusnya dalam satu tahun (Santoso, M.B. dan W. Madya, 2012).
Salah  satu  upaya  untuk  meningkatkan  produktifitas  padi  dilakukan  dengan menerapkan teknologi tanam padi sistem salibu.  Teknologi tanam sistem salibu merupakan salah satu bentuk pengembangan sitem tanam ratun (Utama, Z.H., 2015).  Pada penanaman sistem ratun, tanaman padi     tumbuh lagi setelah batang sisa panen dikepras / dipangkas, lalu tunas akan muncul dari buku yang ada di dalam tanah. Tunas ini akan mengeluarkan akar  baru  sehingga  suplai  hara  tidak  lagi  tergantung  pada  batang  lama,  tunas  ini  bisa membelah atau bertunas lagi seperti padi tanaman pindah biasa (Unsurtani, 2017).  Sistem tanam padi ratun mempnyai potensi produksi yang lebih tinggi karena dapat menghasilkan percabangan tanaman yang lebih banyak (Sun, X.H., et al., 1988).   Tanaman ratun yang menghasilkan cabang muda lebih banyak mempunyai potensi produksi yang lebih tinggi (Chauhan et al., 1985).  Pemotongan yang lebih pendek memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan cabang muda yang lebih sehat dan berpotensi produksi tinggi (Quddus dan Pendleton, 1983).  Penelitian Mahadevappa et al. (1986) menunjukkan bahwa tanaan padi ratun mempunyai potensi produksi cukup tinggi.   Pada pemanenan ratun yang dilakukan pada  sekitar  umur  70  hari  setelah  pemanenan  tanaman  utama  dari  varietas  Intan  yang dipotong pada ketinggian 8 – 10 cm di atas permukaan tanah menghasilkan jumlah anakan yang sangat banyak, dimana didapat rata–rata 8 anakan per rumpun dalam kondisi masak serta nilai produksi ratun mencapai 3,6 ton ha -1 .
Teknologi tanam padi sistem ratun yang juga berkembang di luar negeri.  Teknologi tanam padi sistem ratun telah diaplikasikan di USA dan China dengan hasil yang sangat memuaskan.  Teknologi ratun dapat mengatasi kendala ketersediaan air pada musim tanam ke  dua.    Disamping  itu  diperoleh  banyak  penghematan  dari  penggunaan  input  produksi dibandingkan dengan sitem tanam konvensional.   Sistem tanam padi ratun memberikan peluang untuk meningkatkan intensitas tanam per satuan luas karena pertumbuhannya lebih singkat durasi dari tanaman utama karena dapat ditanam dengan tenaga kerja 50% lebih sedikit, air 60% lebih sedikit dan dengan biaya lebih rendah daripada tanaman utama untuk menghasilkan  tidak  kurang  dari  50%  dari  hasil  panen  utama.    Hal  ini  disebabkan  biaya yang minimal untuk persiapan lahan, tanam dan tanaman pemeliharaan. Sistem tanam padi ratun sangat cocok diterapkan di daerah tadah hujan pada periode akhir musim hujan karena durasi  pertumbuhannya  yang  singkat  (Genalur,  R.B.,  et  al.,  2017).    Penellitian  di  China
yang  dilakukan  oleh  Yuana  S.,  et  al.  (2019)  juga  menunjukkan  adanya  peningkatan produktifitas tanaman padi dan peningkatan keuntungan karena terjadinya penurunan biaya input.    Hasil  ini  sejalan  dengan  peneliian  yang  dilakukan  sebelumnya  oleh    Clendacion A.N., et al. (1992) di International Rice Research Institute, Philippines.  Sistem tanam padi ratoon  juga  menjadi  solusi  dari  pengembangan  produksi  padi  di  wilayah  perbukitan  di Malaysia.  Dengan sistem tanam ratun keterbatasan daya dukung lahan perbukitan tropis untuk produksi padi dapat diatasi sehingga kemampuan produksi dapat ditingkatkan dan keberlanjutannya dapat dipertahankan (Faruq, G., et al., 2014).
Di  dalam  negeri,  hasil  uji  coba  teknologi  budidaya  padi  sistem  salibu  di  tingkat petani pada beberapa daerah di Sumatera Barat cukup bagus, antara lain: di Nagari Pauh, Kecamatan Matur Kabupaten Agam varietas Lumuik hasil 7,2 ton/ha hasil meningkat 15% dari  hasil  tanam  pindah/  tanaman  pertamanya.  Di  Lima  Kaum  Kabupaten  Tanah  Datar varietas Anak Daro hasil 6,4 ton/ha hasil meningkat 10-15% dibandingkan dengan tanaman pertama  (Erdiman,  2013),  di  daerah  ini  sudah  ada  petani  yang  melaksanakan  4  kali budidaya  sistem  salibu,  berarti  1  kali  tanam  5  kali  panen,  hasilnya  tetap  stabil  (Tanam pindah hasil 5,8 ton/ha, salibu pertama hasil 6,3 ton/ha, salibu kedua hasil 6,8 ton/ha, salibu ketiga  hasil  7,3  ton/ha,  salibu  keempat  pertumbuhan  masih  bagus  belum  panen, diperkirakan  hasil  antara  (7  ton/ha),  varietas  yang  digunakan  ialah  Batang  Piaman (Erdiman et,al. 2013).
Beberapa keuntungan yang dapat diperoleh dari tanam padi sistem salibu ini adalah biaya  produksi  lebih  rendah  karena  tidak  perlu  melakukan  pengolahan  tanah  dan penanaman ulang, pupuk yang dibutuhkan lebih sedikit yaitu setengah dari dosis dari pada tanaman  utama,  umur  panen  lebih  pendek  dan  hasil  yang  diperoleh  dapat  memberikan tambahan produksi dan peningkatan produktifitas. Oleh karena itu penerapan tanam padi sistem  salibu  ini  memberikan  keuntungan  lebih  cepat,  mudah  dan  murah  serta  dapat meningkatkan  produktifitas  tanaman  padi  per  unit  area  dan  per  unit  waktu.  Sehingga penerapan  tanam  padi  sistem  salibu  diharapkan  dapat  ikut  andil  dalam  meningkatkan produktifitas tanaman padi nasional. (Erdiman, et al., 2013).
Budidaya  padi  sistem  salibu  ini  akan  meningkatkan  indeks  panen  karena        tidak melakukan  pengolahan  tanah,  persemaian  dan  tanam,  sehingga  rentang  waktu  produksi lebih pendek. Budidaya ini secara tidak langsung juga dapat    menanggulangi keterbatasan varietas  unggul,  karena  pertumbuhan  tanaman  padi  selanjutnya  terjadi  secara  vegetatif maka  mutu  varietas  tetap  sama  dengan  tanaman  pertama.    Di  dalam  penelitian  ini  akan diukur  tingkat  efisiensi  dan  kelayakan  finansial  usahatani  padi  yang  menerapkan  sistem
budidata salibu dibandingkan dengan usahatani padi dengan sistem budidaya konvensional melalui tanam bibit.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  di  Kecamatan  Buduran,  Kabupaten  Sidoarjo.  Metode penentuan  petani  contoh  atau  sample  dalam  penelitian  ini  adalah  ditentukan  secara purposive  atau  sengaja  dengan  menggunakan  metode  sensus  yakni  semua  petani  padi sistem salibu di Kecamatan Buduran Kabupaten Sidoarjo sebanyak 5 orang dan 5 orang petani sistem tanam bibit, ditetapkan sebagai responden penelitian. Data yang dikumpulkan adalah  (1)  data  primer,  yaitu  data  yang  diperoleh  melalui  wawancara  langsung  dengan responden, dengan menggunakan kuisioner yang telah dipersiapkan sebelumnya, (2) data sekunder, yaitu  data yang diperoleh  dari  kantor  kecamatan  setempat  dan  dari  dinas  atau intansi terkait dengan kegiatan penelitian. Setelah semua data terkumpul, dilakukan analisa biaya,  penerimaan,  pendapatan,  serta  perbandingan  antara  budidaya  padi  sistem  salibu dengan sistem tanam bibit. Adapun rumus yang digunakan adalah sebagai berikut :

## Analisa Total Biaya Usahatani
TC  = FC  +  VC
Dimana :
TC   = Total cost (Biaya Total)
FC   = Fixed cost (Biaya Tetap)
VC   = Variable cost (Biaya tidak Tetap)  (Soekartawi,1995).

## Analisa Penerimaan Usahatani
TR = P.Q
Dimana :
TR   = Total Revenue
P = Harga output per unit (Rp/Unit)
Q = Jumlah output yang dihasilkan

## Analisa Pendapatan Usahatani

## FI = TR - TC
Dimana :
FI = Pendapatan Usahatani
TR = Penerimaan Usahatani
TC = Biaya total

## Rasio Penerimaan atas Biaya ( R/C ratio)
Menurut  Rahim  dan  Hastuti  (2007),  analisis  rasio  penerimaan  atas  biaya (R/C rasio)  merupakan  perbandingan  (rasio  atau  nisbah)  antara  penerimaan  (revenue)  dan biaya  (cost).  Nilai R/C rasio dapat digunakan sebagai indikator untuk mengukur tingkat efisiensi usaha,   serta untuk menilai kelayakan dari kegiatan usahatani (Anam, K. dan I.R. Arum, 2017).   Secara sistematis R / C rasio dapat dirumuskan sebagai berikut:
R / C  rasio =
Analisis ini digunakan untuk melihat keuntungan dan efisiensi dari usahatani.
• Jika R/C > 1, maka usahatani dinyatakan efisien secara ekonomi atau menguntungkan.
• Jika R/C < 1, maka usahatani dinyatakan tidak efisien secara ekonomi atau merugi.
• Jika R/C = 1, maka usahatani tepat mencapai titik impas.
Ratio Pendapatan atas Biaya (B/C ratio)
B/C ratio =
Dimana : B/C rasio = Benefit / Cost rasio
FI
=  Pendapatan Usahatani
TC =  Total Biaya
Kriteria :
• Jika B/C rasio > 1 berarti usahatani layak untuk dijalankan
• Jika B/C rasio < 1 berarti uasahatani tidak layak untuk dijalankan

## Uji T Sampel Bebas
Menurut  Aksiomatik  (2016),  Uji  T  sampel  bebas  adalah  salah  satu  cara  untuk mengetahui  apakah  dua  kelompok  sampel  memiliki  perbedaan  rata-rata secara signifikan atau tidak.
Dimana:
Xi : adalah rata-rata skor / nilai kelompok.
ni : adalah jumlah responden kelompok i
si2 : adalah variance skor kelompok i.
Dengan  Rumus Df  =  n  –  2 dan  tabel  T  untuk  mengetahui  nilai  T  hitung signifikan atau tidak.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Analisa Usahatani Padi Sistem Salibu
Analisa usahatani padi sistem salibu ini dimaksud untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan  total,  keuntungan,  R/C  Ratio,  B/C  Ratio,  serta  perbedaan  pendapatan  antara usahatani padi sistem salibu dengan sistem tanam bibit yang dilakukan oleh di Kecamatan Buduran  Kabupaten  Sidoarjo.  Besarnya  biaya,  penerimaan,  keuntungan,  kelayakan, efisiensi, dan perbedaan pendapatan antara sistem salibu dan sistem tanam bibit pada lokasi penelitian dijelaskan sebagai berikut:
a. Biaya Tetap Usahatani
Tabel  1.  Rata–rata  Biaya  Tetap  Usahatani  Padi  MT  2017/2018  di  Kecamatan  Buduran Kabupaten Sidoarjo.
No Biaya Tetap Besar Biaya Sistem Salibu Sistem Tanam Bibit 1 Sewa Lahan 2.175.000 2.600.000 2 Penyusutan Alat 13.958 21.787 3 Borongan Olah Lahan 940.000 2.920.000 Jumlah 3.128.958 5.541.787 Rata-rata Per Ha 4.345.775 6.892.770
Sumber : Data Diolah, 2020
Biaya tetap merupakan biaya yang besarnya tidak dipengaruhi oleh banyaknya hasil produksi.  Biaya  tetap  dalam  usahatani  padi  sistem  salibu  maupun  sistem  tanam  bibit meliputi biaya sewa lahan, penyusutan alat, dan borongan olah lahan dalam 2x masa tanam yang dicantumkan dalam tabel 1.
Dari hasil tabel 1 terlihat bahwa biaya tetap yang dikeluarkan oleh petani padi sistem salibu lebih kecil dibandingkan dengan sistem tanam bibit, dikarenakan adanya perbedaan
yang sangat signifikan dalam biaya Borongan olah tanah. Ini dikarenakan usahatani padi sistem salibu hanya memerlukan 1x olah tanah meskipun melakukan 2x masa tanam yakni masa tanam awal dan saat disalibukan.
b. Biaya Tidak Tetap Usahatani (Biaya Variabel)
Biaya tidak tetap atau variabel adalah semua biaya yang besar kecilnya yang sangat berpengaruh  terhadap  volume  produksi  yang  dihasilkan.  Biaya  variabel  yang  digunakan dalam usahatani padi sistem salibu dan sistem tanam bibit adalah sebagai berikut.
Tabel 2. Rata–rata Biaya Variabel Usahatani Padi MT 2017/2018 di Kecamatan Buduran Kabupaten Sidoarjo.
Sistem Salibu Sistem Tanam Bibit No Biaya Variabel Awal Tanam Salibu Awal Tanam Tanam Kedua 1 Bibit 422.000 0 570.000 570.000 2 Pupuk 1.303.000 1.303.000 1.435.000 1.435.000 3 Obat-obatan 18.000 0 66.000 0 4 Tenaga Kerja 4.034.000 3.787.000 3.814.000 3.850.000 Total 5.777.000 5.090.000 5.885.000 5.855.000 Jumlah 10.867.000 11.740.000
Sumber : Data diolah, 2020
Dari tabel diatas terlihat bahwa jumlah biaya bibit dari usahatani padi sistem tanam bibit lebih besar dibandingkan sistem salibu. Hal ini di sebabkan tanam padi sistem salibu tidak memerlukan bibit lagi melainkan tumbuh tunas kembali dari sisa batang panen yang telah dipangkas/dikepras.
c. Total Biaya Usahatani
Total biaya usahatani adalah semua biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi usahatani  padi.  Adapun  besarnya  total  biaya  usahatani  rata  -  rata  per  hektar  (Ha)  pada usahatani padi sistem salibu dan sistem tanam bibit dapat dilihat pada tabel dibawah ini: Tabel  3.  Rata–rata  Total  Biaya  Usahatani  Padi  MT  2017/2018  di  Kecamatan  Buduran
Kabupaten Sidoarjo. No Jenis Biaya Besar Biaya Sistem Salibu Sistem Tanam Bibit 1  Biaya Tetap 3.128.958 5.541.787 2  Biaya Variabel 10.867.000 11.740.000 Jumlah 13.995.958 17.281.787 Rata-rata Per Ha 19.438.831 21.494.761
Sumber : Data diolah, 2020
Dari data tabel diatas terlihat bahwa rata-rata total usahatani padi yang melakukan sistem salibu hampir sama dengan sistem tanam bibit, hanya saja lebih tinggi biaya tetap usahatani padi sistem tanam bibit dibandingkan dengan sistem salibu, dikarenakan sistem
tanam bibit melakukan 2x pengolahan tanah di 2 musim tanam sedangkan sistem salibu hanya sekali pengolahan tanah di 2 musim tanam.

## 2. Penerimaan dan Pendapatan Usahatani

## a. Data Produksi
Produksi  rata  - rata yang dicapai pada usahatani padi baik pada sistem  salibu dan sistem tanam bibit dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 4.  Rata-rata Produksi Usahatani Padi per Ha MT 2017/2018 di Kecamatan Buduran
Kabupaten Sidoarjo. No. Sistem Salibu Sistem Tanam Bibit Luas Produksi Luas Produksi 1 0.5 7.300 0.5 7.400 2 1.5 11.500 2 12.000 3 0.5 8.400 0.5 8.000 4 0.35 3.100 0.12 1.800 5 0.75 6.400 0.9 9.400 Jumlah 36.700 38.600 Rata-rata per Ha 10.194,44 9.601,99
Sumber : Data diolah, 2020

## b. Penerimaan Usahatani
Dari rata - rata produksi usahatani padi sistem salibu dan tanam bibit yang dihasilkan petani.  Dapat  diketahui  beberapa  besarnya  nilai  produksi      yang  dapat  dihitung  dengan mengalikan jumlah produksi dengan harga yang merupakan pendapatan kotor sebesar Rp 4.400,- per kilogramnya. Dan untuk mengetahui besarnya penerimaan dari usahatani padi sistem salibu dan tanam bibit dapat  dilihat pada tabel berikut ini :
Tabel  5.  Rata-rata  Penerimaan  Usahatani  Padi  per  Ha  MT  2017/2018  di  Kecamatan
Buduran Kabupaten Sidoarjo. No. Uraian Rata – rata Produksi per Ha Total Penerimaan 1 Sistem Salibu 10194,44 45.088.888 2 Sistem Tanam Bibit 9601,99 42.164.179
Sumber : Data diolah, 2020
Dari tabel diatas menunjukkan bahwa penerimaan rata-rata per hektar usahatani padi yang  menerapkan  sistem  tanam  bibit  lebih  kecil  daripada  usahatani  yang  menerapkan sistem salibu yaitu ada perbedaan sebesar Rp 2.924.709,- (Dua Juta Sembilan Ratus Dua Puluh Empat Ribu Tujuh Ratus Sembilan Rupiah) hal ini dikarenakan perbedaan produksi per satuan luas antara kedua sistem tanam tersebut. Karena gabah kering yang dihasilkan dari sistem tanam bibit lebih sedikit daripada sistem salibu.

## c. Pendapatan Usahatani
Besarnya pendapatan rata - rata usahatani padi per hektar sistem salibu dapat dilihat pada tabel di bawah ini:
Tabel  6.  Rata  –  rata  Pendapatan  Usahatani  Padi  per  Ha  MT  2017/2018  di  Kecamatan
Buduran Kabupaten Sidoarjo. No. Uraian Sistem Salibu Sistem Tanam Bibit Hasil Hasil 1  Total Penerimaan 45.088.888 42.164.179 2  Total Biaya Produksi 19.438.831 21.494.761 3  Pendapatan 25.650.058 20.669.418 4  R/C Ratio 2,32 1,96 Sumber: Data diolah, 2020

## 3. Efisiensi Usahatani
Untuk mengetahui efisiensi suatu usahatani digunakan analisis R/C ratio. Dari data di atas terlihat bahwa pada usahatani padi sistem salibu dengan sistem tanam bibit memiliki R/C  ratio  lebih  dari  1  (satu)  yaitu  untuk  sistem  salibu  memiliki  R/C  =  2,32,  sedangkan untuk sistem tanam bibit memiliki R/C = 1,96. Hal ini menunjukkan bahwa usahatani padi dari kedua sistem tersebut efisien dan menguntungkan, dikarenakan  nilai R/C ratio lebih besar  dari  1  (R/C  >  1),  maka  usahatani  dinyatakan  efisien  secara  ekonomi  atau menguntungkan. Dan apabila R/C ratio lebih kecil dar 1 (R/C < 1), maka usaha tersebut tidak efisien secara ekonomi atau merugi. Sedangkan R/C ratio sama 1 (R/C = 1), maka usaha tersebut tidak untung dan tidak rugi (Break Even Point).

## 4. Kelayakan Usahatani
Untuk  mengetahui  kelayakan  suatu  usahatani  antara  sistem  salibu  dengan  sistem tanam bibit digunakan analisis B/C Ratio sebagai berikut ini :
B/C ratio sistem Salibu = = 1,32 B/C ratio sistem Tanam Bibit = = 0,96
Dari hasil perhitungan di atas menunjukkan bahwa usahatani sistem salibu memiliki nilai B/C ratio sebesar 1,32 atau sebesar 132% dan sistem tanam bibit memiliki nilai B/C ratio sebesar 0,96 atau 96%. Nilai B/C rasio ini menunjukkan besarnya keuntungan yang diperoleh  dari  kegiatan  usahatani  dibandingkan  biaya  yang  dikeluarkan.  Nilai  B/C  rasio
merupakan  salah  satu  indikator  kelayakan  usahatani.  Dari  data  tersebut  diatas  tampak bahwa nilai B/C rasio usahatani padi sistem salibu lebih dari 1 yang  berarti layak untuk dijalankan. Nilai B/C rasio usahatani padi sistem salibu lebih tinggi dibandingkan sistem konvensional sehingga lebih layak untuk dikembangkan.
Salah satu cara untuk mengukur kelayakan usahanya, nilai B/C rasio ini bisa dibandingkan dengan tingkat suku bunga bank yang berlaku di pasar.  Jika nilai B/C rasio lebih tinggi dari nilai suku bunga bank maka dapat dikatakan usaha tersebut layak untuk dilaksanakan. Sebaliknya jika nilai B/C rasio lebih rendah dari nilai suku buga bank maka usaha tersebut tidak layak untuk dilaksanakan.

## 5. Pembandingan Pendapatan Sistem Salibu dan Penanaman Biasa
Dari  hasil  perhitungan  diatas  tampak  bahwa  pendapatan  usahatani  padi  dengan sistem budidaya salibu maupun dengan sistem budidaya konvensional memberikan hasil yang  positif.    Nilai  penerimaan  dari  kedua  sistem  penanaman  tersebut  lebih  tinggi dibandingkan total biaya yang dikeluarkan sehingga nilai R/C rasionya lebih dari 1. Tetapi secara  umum  pendapatan dari  usahatani  padi  dengan  sistem  bdidaya  salibu  memberikan tingkat  nilai  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  usahatani  dengan  sistem  budidaya konvensional.
Pembandingan  pendapatan  dari  kedua  sistem  budidaya  tersebut  dilakukan  dengan pengujian statistik, yaitu menggunakan uji T. Berdasarkan perhitungan statistik diperoleh hasil bahwa besarnya nilai t-hitung adalah  1.702,3. Sedang t-tabel yang dihitung pada df = 8, diperoleh nilai t-tabel sebesar 2,306 untuk taraf kesalahan 5% dan t tabel sebesar 3,355 untuk  taraf  kesalahan  1%.  Tampak  data  hasil  perhitungan  tersebut  bahwa  nilai  t-hitung lebih kecil dibandingkan t-tabel baik pada taraf kesalahan 5% maupun 1%. Maka dengan demikian dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan yang sangat signifikan antara hasil pendapatan usahatani yang menggunakan sistem salibu dengan yang menggunakan sistem konvensional melalui tanam bibit.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Biaya  produksi  usahatani  padi  sitem  salibu  lebih  rendah  dibandingkan  sistem konvensional. Tingkat efisiensi usahatani padi sistem salibu juga lebih tinggi dengan nilai R/C rasio sebesar 2,32 dibandingkan sistem konvensional tanam bibit sebesar 1,96. Tingkat kelayakan usahatani padi sistem salibu juga lebih tinggi dengan nilai B/C rasio sebesar 1,92
dibandingkan sistem konvensional sebesar 0,96. Dan terdapat perbedaan yang signifikan antara pendapatan usahatani padi sistem salibu dengan sistem konvensional tanam bibit.

## Saran
Demplot  budidaya  padi  sistem  salibu  perlu  diperluas  sebarannya  agar  lebih  banyak petani yang bisa mempelajari sistem budidayanya Serta penyuluhan tentang budidaya padi sistem  salibu  perlu  lebih  digiatkan  agar  petani  dapat  meningkatkan  produktifitas usahatanimya.

## REFERENCES
Afifah, A. N., Najib, M., Sarma, M., & Leong, Y. C. (2018). Digital Marketing Adoption Anam,  K.  dan  I.R.  Arum,  2017. Kajian  Pendapatan  dan  Kelayakan  Usaha  Keipik Gadung Di Desa Made Kecamatan Kudu Kabupaten Jombang .  Agrimas, Volume 1 Nomor 2, Desember 2017 ISSN 2580-8621
Andoko, 2010. Budidaya Padi Secara Organik . Jakarta: Penebar Swadaya.
Aksiomatik, 2016. Uji independent sample t test secara manual. https://aksiomatik.wordpress.com
Awika, J.M., 2011. Major cereal grains production and use around the world. In: Awika, J.M., Piironen, V., Bean, S. (Eds.) , Advances in Cereal Science: Implications to Food Processing and Health Promotion. American Chemical Society.
BPS,  2015. Produksi  Padi  Tahun  2015. Badan  Pusat  Statistik  Republik  Indonesia. www.bps.go.id
BPS,  2018. Produksi  Padi  Tahun  2018. Badan  Pusat  Statistik  Republik  Indonesia. www.bps.go.id
Chauhan JS, Vergara BS, Lopez FSS, 1985. Rice Ratooning. IRRI. Res. Pop. Ser 102.
Clendacion A.N., D.P. Garity dan K.T. Ingram (1992).  Lock Lodging : A New Technology for Rice Cropping. International Rice Research Institute, Philippines.
Erdiman.2013. Teknologi Salibu Meningkatkan Produktivitas Lahan (3-6 Ton/Ha/Tahun) dan  Pendapatan  Petani  (Rp.15-25  Juta/Tahun) .  Balai  Pengkajian  Teknologi Pertanian Sumatera Barat.
Erdiman,  Nieldanina,  dan  Misran.  2013. Inovasi  Teknologi  Salibu  Meningkatkan Produktivitas  Lahan,  Mendukung  Swasembada  Pangan  Berkelanjutan .  Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Barat.
Faruq,  G.,  R.M.  Taha,  Z.H.  Prodhan,  2014. Rice  Ratoon  Crop:  A  Sustainable  Rice Production  System  for  Tropical  Hill  Agriculture .  Institute  of  Biological  Sciences, Faculty  of  Science,  University  of  Malaya,  Kuala  Lumpur.  Malaysia;  E-Mails: rosna@um.edu.my (R.M.T.); rajugenetics2003@gmail.com (Z.H.P.)
Mahadevappa  M,  Nagaraju,  Narasimhareddy  MK,  1986. Maturity  Behaviot  of  Intan  in Main on Ratoon crops. Manila (PN): International Rice Research Institute Newsletter (IRRI).
Negalur, R.B., G.S. Yadahalli,  B.M. Chittapur, G.S Guruprasad  and G. Narappa.   2017. Ratoon  Rice:  A  Climate  and  Resource  Smart  Technology .  International  Journal  of Current Microbiology and Applied Sciences. ISSN: 2319-7706 Volume 6 Number 5. Quddus MA, Pendleton JW, 1983. Effect on Ratoon Rice of Cutting Height and Time N Application on The Main Crops. Manila (PN): International Rice Research Institute Newsletter (IRRI).
Rahim, A. dan R.R.D. Hastuti. 2007. Ekonomika Pertanian, Pengantar Teori dan Kasus : Penebar Swadaya
Santoso, M.B. dan W. Madya, 2012. Budidaya Padi Ratun . BBPP Binuang, Kalimantan Selatan.
Sun  XH,  Zhang  JG,  Liang  YJ,  1988. Ratooning  with  Rice  Hybrids. Manila  (PN): International Rice Research Institute Newsletter (IRRI).
Unsurtani,  2017. Mengenal  budidaya  padi  salibu  (sekali  tanam  panen  berkali  –  kali). https://unsurtani.com
Utama,  Z.  H.  (2015).  Budidaya  Padi  Pada  Lahan  Majinal,  Kiat  Meningkatkan  Produksi Padi. Yogyakarta: Penerbit CV. Andi Offset.
Yuana, S., K.G. Cassmanb, J. Huanga, S. Penga, P. Grassini, 2019. Can ratoon cropping improve  resource  use  efficiencies  and  profitability  of  rice  in  central  China? Field Crop Research 234. Journal homepage: www.elsevier.com/locate/fcr