## ANALISIS PENGARUH FAKTOR PEMASARAN, PERAN LEMBAGA DAN MOTIVASI TERHADAP PERUBAHAN PERILAKU PETERNAK PADA USAHA PETERNAKAN ITIK DI KELURAHAN PESURUNGAN LOR KOTA TEGAL

## ANALYSIS OF INFLUENCE FACTORS MARKETING, THE ROLE OF INSTITUTIONS AND MOTIVATION OF BEHAVIOR CHANGES IN BUSINESS LIVESTOCK FARMS DUCK
IN TOWN WARD PESURUNGAN LOR TEGAL
Taufik DK, Isbandi, Dyah M

## Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh pemasaran, peran lembaga dan motivasi peternak terhadap perubahan perilaku peternak itik Tegal. Penelitian ini dilaksanakan pada Oktober sampai November 2012 yang berlokasi di Gapoktan Purwadiwangsa, Kelurahan Pesurungan Lor, Kecamatan Margadana, Kota Tegal. Penelitian ini menggunakan metode surv ei dan observasi. Penentuan jumlah responden menggunakan simple random sampling sebanyak 100  orang  peternak.  Analisis  data  menggunakan Regresi  Linier  Berganda dengan  bantuan program SPSS versi 17 . 0 dengan model Y = 79,983 + 0,307X + 0,474X  + 0,930X + δ . Variabel
1 2 3
dalam  penelitian  ini,  yaitu  Y  =  Perilaku  Peternak  (sikap,  pengetahuan,  keterampilan),  X =
1
Pemasaran,    X =  Peran  Lembaga,  X   =  Motivasi.  Hasil  penelitian  diperoleh  bahwa  variabel
2 3 independen, yaitu pemasaran (X ), peran lembaga (X ), dan motivasi (X ) memiliki nilai signifikansi 1 2 3
yang lebih kecil dari taraf signifikansi 0,05, artinya semua variabel X , X  dan X  memiliki pengaruh
1 2 3
terhadap perubahan perilaku peternak (Y). Rata-rata peternak itik pemasarannya berada dalam ketegori sedang, peran lembaga kategori baik, motivasi kategori baik dan perilaku peternak dalam kategori  baik.  Secara  parsial  maupun  secara  simultan  faktor  pemasaran,  peran  lembaga  dan motivasi berpengaruh signifikan, pengaruh ketiga faktor tersebut sebesar 68,5% terhadap perilaku peternak.
Kata kunci : Pemasaran, Peran Lembaga, Motivasi dan Perilaku Peternak,

## ABSTRACT
The purpose of this research is to determine the effect of marketing, role of institutions and motivation against to change the behavior farmers ducks in livestock enterprises the tegal ducks. The research was carried in October to November 2012, located in Gapoktan Purwadiwangsa, Pesurungan Lor village, district Margadana, city of Tegal. This research was conducted  by using survey method and observation method. Determination of the amount of respondents had to use simple random sampling as many as 100 people farmers ducks.   Analysis of models using linear regression with SPSS version 17.0 with the model Y = 79,983 + 0,307X + 0,474X  + 0,930X + δ .
1 2 3 Variables in this research, Y = Behavior Farmers (attitudes, knowledge, skills), X  = Marketing,  X = 1 2
Role of Institutions, X  = Motivation . The research results obtained  that the average farmers ducks 3 have  behavior  (attitudes,  knowledge  and  skills)  in  good  category.  The  average  farmers  of marketing in simple category, the role of institutions in good category, motivation in good category. The simultaneous and partial efect have sinificant influence between these three factors againts the behavior of farmers ducks , efect of these three factors of 68.5% against the behavior of farmers ducks.
Keywords: Marketing, The role of Institutions, Motivation and Behavior farmers ducks

## PENDAHULUAN
Salah satu sub sektor peternakan yang berperan dalam penyediaan protein h e w a n i   y a i t u   u s a h a   d i b i d a n g perunggasan.  Di  Indonesia,  sumber protein  hewani  yang  berasal  dari  ternak unggas   umumnya dihasilkan oleh ayam dan itik.
Peternakan  itik  memiliki  prospek yang  cukup  baik  dan  memberikan harapan  bagi  terpenuhnya  kebutuhan protein  masyarakat  sebagai  bahan konsumsi,  namun    kondisi  usaha  yang dilaksanakan  peternak  masih  belum mampu mewujudkan peranannya secara optimal  dalam  perekonomian  nasional. Usaha  yang  dilaksanakan  oleh  peternak masih  menghadapi  berbagai  hambatan, baik  yang  bersifat  eksternal  maupun internal,  baik  dari  aspek  produksi, pengolahan,  permodalan,  pemasaran, iklim usaha yang belum mendukung serta kemampuan sumber daya manusia yang masih terbatas.
Salah satu sentra pengembangan dan  pemeliharaan  itik  di  Jawa  Tengah yaitu di kota Tegal. Usaha peternakan itik umumnya mengelolah itik petelur dan itik pedaging,  ternak  itik    didatangkan  dari beberapa  kota  dan  kabupaten  yang berada di pantai utara Jawa yang populer sebagai  itik  penghasil  telur,  namun  kini banyak  peternak  mengembangkan d w i f u n g s i ,   y a i t u   s e l a i n   u n t u k menghasilkan  telur  juga  sebagai  ternak pedaging. Sektor peternakan itik di Tegal b e r k e m b a n g   d a l a m   p o l a   u s a h a peternakan  rakyat  yang  sebagian  besar diorganisir  melalui  kelompok  tani  ternak. Berikut adalah gambaran produksi daging dan telur itik di kota Tegal.
Tabel 1. Produksi Telur dan Daging Itik di Kota Tegal Tahun 2007-2011
Sumber : Dinas Perikanan dan Kelautan kota Tegal, 2012.
Tabel  1.  di  atas  menunjukkan bahwa  produksi  telur  dan  daging  itik  di k a b u p a t e n   Te g a l   c u k u p   b e s a r. Keberhasilan pengembangan peternakan tidak  hanya  bergantung  pada  faktor teknologi  semata,  namun  juga  faktor sumber daya alam, sumber daya manusia dan  kelembagaan  yang  berperan  di dalamnya. Penelitian ini akan difokuskan pada sumberdaya manusia yaitu dengan m e n g i d e n f i k i k a s i   f a k t o r   y a n g mempengaruhi perilaku peternak sebagai sumber  daya  manusia  sehingga  mampu meningkatkan  kualitas  sumber  daya manusia dari segi sikap, keterampilan dan pengetahuannya  terhadap  usaha  tani. Adapun  faktor  faktor  yang  dimaksudkan adalah  pemasaran,  peran  lembaga  dan m o t i v a s i .   F a k t o r   k e l e m b a g a a n merupakan  faktor  penting  dalam mengatur hubungan  antar individu  untuk menguasai  faktor  produksi    yang  langka dan terbatas. Lembaga-lembaga ini dapat meningkatkan  kualitas  SDM  melalui pendekatan antara perilaku dan motivasi s e r t a   s i s t e m   p e m a s a r a n   d a l a m mengelolah usahanya. Faktor pemasaran tidak  kalah  pentingnya  karena  akan mampu  menciptakan  iklim  usaha  yang mampu  mendukung  peternak  dalam mengelolah  usahanya.  Motivasi  dari peternak  itu  sendiri  diyakini  mampu m e n d o r o n g   k e i n g i n a n   u n t u k meningkatkan  kesejahteraan  dengan c a r a   p e r b a i k a n   p e r i l a k u   d a l a m menjalankan  usaha,  di  sisi  lain  dengan peningkatan  perilaku  tersebut  akan memacu  peningkatan  produktifitas Tahun Produksi Telur (kg) Produksi Daging (kg) 2007 1.559.860 12.094 2008 1.395.853 46.712 2009 1.566.514 28.983 2010 1.741.992 29.978 2011 1.887.217 30.988
Taufik DK, Isbandi, dan Dyah M.; Analisis Pengaruh Faktor Pemasaran
peternak sehingga diharapkan subsektor peternakan  akan  mampu  memenuhi kebutuhan  protein  secara  nasional. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan  mendeskriptifkan  kondisi  usaha peternakan  itik.  Menganalisis  pengaruh secara  parsial  maupun  secara  simultan faktor pemasaran, lembaga dan motivasi peternak  terhadap  perilaku  peternak  itik. Manfaat  penelitian  ini  diharapkan memberi informasi mengenai pentingnya peran pemasaran, peranan lembaga dan motivasi  bagi  peternak  dalam  rangka m e n i n g k a t k a n   k u a l i t a s   p e r i l a k u . Penelitian ini juga dapat dijadikan sebagai bahan  dasar  bagi  pemerintah  daerah dalam  pengambilan  kebijakan  untuk p e n g e m b a n g a n   p e t e r n a k a n   i t i k khususnya di kota Tegal.

## METODOLOGI PENELITIAN

## Metode Penelitian
Sasaran  penelitian  ini  adalah peternak  itik,  penelitian  ini  dilaksanakan dengan  metode  survei,  observasi,  dan wawancara. Pada penelitian ini dilakukan pengambilan  sampel  dengan  metode Simple  Random  Sampling  (Sugyono,
a 2008 ),    kemudian  dari  305  orang  dipilih secara  acak  peternak  itik  sejumlah  100 orang.

## Validitas Instrumen
Uji validitas ini dimaksudkan untuk menguji  seberapa  baik  instrumen penelitian  mengukur  konsep  yang seharusnya  diukur.  Untuk  mengetahui apakah item-item pertanyaan yang tersaji dalam  kuesionar  benar-benar  mampu mengungkapkan  dengan  pasti  tentang apa yang akan diteliti. Menurut Sugiyono b
(2008 )  pengujian  validitas  dapat dilakukan dengan menggunakan korelasi Pearson  Product  Moment. Syarat minimum  untuk  dianggap  valid  adalah nilai koefisien korelasi > 0,3; Penelitian ini
uji validalitasnya dilakukan menggunakan program SPSS 17.0 for Windows , dengan hasil R terhadap total yaitu sebagai berikut : a) Pemasaran sebesar 0,815 > 0,300 = valid; b) Peran lembaga sebesar 0,856 > 0,300 = valid; c) Motivasi sebesar 0,885 > 0,300 = valid; d) Perilaku sebesar 933 > 0,300 = valid.

## Reliabilitas Instrumen
Reliabilitas  adalah  indeks  yang menunjukkan  sejauh  mana  suatu  alat pengukur  dapat  dipercaya  atau  dapat diandalkan  (Singarimbun  dan  Effendi, 1995).    Untuk  mengetahui  apakah  alat ukur  reliabel  atau  tidak,  maka  akan  diuji dengan  menggunakan  metode Alpha Cronbach ,  dikatakan  reliable  jika alfa cronbach ≥ 0,6. Penelitian ini uji reliabilitas dilakukan  menggunakan  program  SPSS 17.0 for  Windows ,  dengan  hasil alfa cronbach menunjukkan  nilai  0,815  >  0,6 yang  artinya  intrumen  yang  digunakan dalam penelitian ini  adalah reliable.

## Pengukuran Variabel
Pemasaran  (X )  dinilai  melalui  5 1 pertanyaan,  tiap  pertanyaan  memiliki  5 pilihan jawaban dengan bobot tertinggi 5 d a n   b o b o t   t e r e n d a h   1 .   Va r i a b e l pemasaran memiliki rentang skor 5-25.
Peran lembaga (X ) dinilai melalui 2 9  pertanyaan  tiap  pertanyaan  memiliki  5 pilihan jawaban dengan bobot tertinggi 5 dan  bobot  terendah  1.  Variabel  Peran lembaga memiliki rentang skor 9-45.
Motivasi  (X )  dinilai  melalui  4 3 pertanyaan,  tiap  pertanyaan  memiliki  5 pilihan jawaban dengan bobot tertinggi 5 dan  bobot  terendah  1.  Variabel  motivasi memiliki rentang skor 4-20.
Perilaku  (Y)  dinilai  melalui  tiga aspek,  yaitu  sikap,  pengetahuan  dan keterampilan,  tiap  pertanyaan  memiliki  5 pilihan jawaban dengan bobot tertinggi 5 dan bobot terendah 1. Sikap dinilai melalui 12   pertanyaan dengan   rentang skor 12-
60.  Pengetahuan  dinilai  melalui    12 pertanyaan dengan   rentang skor 12-60. Keterampilan dinilai melalui  8 pertanyaan dengan  rentang skor 8-40.

## Uji Normalitas Data
Uji  normalitas  data  dilakukan dengan  uji  Kolmogorov  Smirnov.  Uji Kolmogorov  Smirnov  digunakan  untuk menentukan  apakah  data  dalam  sampel berasal  dari  populasi  yang  memiliki distribusi teoritis. Distribusi teoritis adalah apa yang kita harapkan sesuai dengan Ho (Ghozali, 2009). Probabilitas (signifikansi pengujian)  menunjukkan  angka  lebih besar  dari  0,05  berarti  bahwa  data penelitian ini berdistribusi normal.

## Analisis Data
Analisa data yang digunakan pada penelitian ini adalah analisis regresi linear a berganda  (Sugyono,  2008 ),  dengan menggunakan  program  SPSS  17 for windows. Model matematika regresi linier berganda  dalam  penelitian  ini  sebagai berikut  : Y  =  b   +  b X + b X   +  b X + δ 0 1 1 2 2 3 3
Dimana  Y   =  Perilaku  Peternak;  b = 1
0
konstanta;  b b b =  koefisien  regresi 1, 2, 3 parsial  untuk  X ,  X ,X ;  X =  Pemasaran;
1 2 3 1 X =  Peran  Lembaga;  X =  Motivasi; δ =
2 3
Kesalahan Pengganggu (standar error).
Keeratan hubungan antara variabel independen (X , X , X ) terhadap variabel
1 2 3
dependen  (Y)  dapat  diketahui  melalui koefisien  korelasi  berganda  (R), sedangkan  untuk  mengetahui  besarnya pengaruh  variabel  independen  terhadap variabel  dependen  dapat  diketahui 2 melalui koefisien determinan (R ), adapun persamaannya  sebagai  berikut:  R  = 2
b X Y  + b X Y  + b X Y  / Y 1 1 1 2 2 1 3 3 1 1

## Uji Multikolinieritas
Output uji multikolinearitas masing- masing  variabel  independen  dari  data p e n e l i t i a n   p a d a   G a p o k t a n Purwadiwangsa dapat dilihat dari nilai VIF
( Variance Increasing Factor ) pada kolom coefficient dari collinearity  statistic , menurut  Wijaya  (2010),  jika  diperoleh hasil  VIF  <  10,  maka  tidak  terjadi m u l t i k o l i n e a r i t a s .   H a s i l   u j i multikolinearitas  menunjukkan,  bahwa nilai VIF dari variabel segmen pasar (X ), 1
Peran  Lembaga  (X ),  dan  motivasi  (X ) 2 3
serta Perilaku peternak (Y ) adalah VIF <
1 10, maka tidak terjadi multikolinearitas.

## Uji Autokorelasi
Output  uji  autokolerasi  dari  data penelitian  dapat  dilihat  dari  nilai  Durbin- Watson  (DW).  Hasil  uji  autokolerasi menunjukkan  bahwa  nilai  DW  adalah sebesar  1,902.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat Sunyoto (2009), karena jika nilai DW berada di antara – 2 dan + 2 (- 2 < DW <  +2),  maka  data  penelitian  tidak  terjadi autokolerasi.

## Uji Heterokedastisitas
U j i   h e t e r o k e d a s t i s i t a s menunjukkan  bahwa  varians  variabel tidak  sama  untuk  semua  pengamatan. Hasil  analisis  output  SPSS  didapatkan titik-titik menyebar di atas dan di   bawah sumbu  Y,  tidak  mempunyai  pola  yang teratur,  jadi  dapat  disimpulkan  bahwa variabel  independen  tidak  terjadi h e t e r o k e d a s t i s i t a s   a t a u   b e r s i f a t homokedastisitas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Pemasaran
Kegiatan  peternak  responden didalam  memasarkan  produk  melalui proses  merencanakan,  menentukan harga,  mempromosikan,  menciptakan peluang  pasar  dan  mendistribusikan produk kepada konsumen, hal ini sejalan dengan  pendapat  Dillon  (1998),  bahwa distribusi    produk  agroindustri  dapat dilihat sebagai suatu proses penambahan nilai  atau kepuasan dengan mengalihkan bahan  baku  itu  dari  produsen  ke
Taufik DK, Isbandi, dan Dyah M.; Analisis Pengaruh Faktor Pemasaran
pedagang  perantara,  dan  akhirnya  ke konsumen akhir, serta Yunekantari (2006) menyatakan  petani-peternak  dapat memanfaatkan  peluang  pasar  dengan adanya tujuan pemasaran yang jelas.
Hasil penilaian terhadap kegiatan pemasaran  peternak  dengan  skor  rata- rata  yaitu  14,89  yang  berada  dalam kategori  sedang,  penyebab  belum baiknya pemasaran yang dilakukan yaitu dikarenakan sebagian besar dari peternak di  Gapoktan  Purwadiwangsa  menjual hasil  produksi  tidak  dengan  wholesale d a n   t r a n s i t   m a r k e t ,   m e n u r u t Kartasapoetra  (1992), Transit  Market untuk  mengkoordinir  penjualan  produk tersebut agar para petani dapat dilindungi dari  usaha  penekanan  harga  oleh  para tengkulak, Wholesale untuk  konsumen dapat  secara  langsung  mengadakan transaksi jual beli.
P e t e r n a k   r e s p o n d e n   t i d a k mempunyai  kekuatan  untuk  melakukan negoisasi dalam penentuan harga, hal ini sesuai pendapat Pranadji (2003), rendah dan  rentannya  harga  serta  sifat  produk pertanian  atau  peternakan  seringkali dijadikan  alat  strategis  untuk  menekan harga  produk  petani  peternak,  sehingga petani peternak tidak mempunyai peluang memperoleh pendapatan yang jauh lebih baik.  Fenomena  lain  yang  ditemukan  di lokasi  penelitian,  yaitu  lemahnya m a n a j e m e n   p e m a s a r a n ,   a k s e s komunikasi  dan  transportasi  yang terbatas dari peternak, serta tujuan pasar yang  tidak  tetap.  Lemahnya  sistem p e m a s a r a n   y a n g   a d a ,   s e h i n g g a membatasi  peternak  untuk  lebih mengembangkan usaha yang dijalaninya.

## Peran Lembaga
Skor  rata-rata  dari  peternak responden  yaitu  32,15  yang  artinya berada  dalam  kategori  baik,  hal  ini dikarenakan  oleh  besarnya  peranan lembaga  terutama  KTTI  yang  mewadahi
peternak  yang  tergabung  di  dalamnya sehingga mampu mempengaruhi perilaku peternak itik menjadi semakin baik dalam menjalankan  usahanya.  Peran  lembaga p a d a   d a s a r n y a   d i t u j u k a n   u n t u k tercapainya  perubahan-perubahan perilaku  demi  tercapainya  mutu  hidup. Proses  perubahan  perilaku  sangat  baik bila pengetahuan, sikap dan keterampilan pada diri peternak telah menerima inovasi dengan baik.
Selain KTTI terdapat juga lembaga BRI,  Dinas  Peternakan  dan  Koperasi, akan  tetapi  banyaknya  jumlah  lembaga lain  yang  terlibat  tidak  serta  merta membuat  usahat  peternak  menjadi  lebih baik. Hal ini diduga karena lembaga yang terlibat  hanya  sebatas  menjalankan progran  yang  telah  ada  dan  kurangnya pendampingan  atau  pembinaan  secara b e r k e l a n j u t a n .   S y a h y u t i   ( 2 0 0 3 ) menyatakan,  bahwa  lembaga  dibentuk dengan  tujuan  untuk  mendistribusikan bantuan  dan memudahkan  tugas kontrol dari  pelaksana  program  ,  bukan  untuk peningkatan social capital masyarakat.

## Motivasi
Motivasi  peternak  responden dalam  menjalankan  usaha  ternak  itik umumnya  untuk  melestarikan  warisan keluarga  dan  untuk  meningkatkan kesejahteraan  karena  nilai  profit  dari beternak  itik  cepat  meningkat.  Selain  itu beberapa diantaranya  ada yang beternak karena  lingkungan  sekitarnya  juga beternak.
Peternak responden memiliki skor rata-rata motivasi   sebesar 14,04 dengan kategori  baik.  Motivasi  peternak  dapat mempengaruhi  perilaku  karena  untuk mencapai  tujuan  berusaha  diperlukan peningkatan  pengetahuan,  sikap  dan keterampilan.  Kajian  Handoko  (1992) menyatakan  bahwa  kekuatan  motivasi yang menguasai seseorang dapat dilihat
dari  kuatnya  kemauan  untuk  berbuat, jumlah  waktu  yang  tersedia,  kerelaan untuk meninggalkan  tugas lain, kerelaan u n t u k   m e n g e l u a r k a n   b i a y a   d e m i perbuatan tersebut dan ketekunan dalam mengerjakan tugas.

## Prilaku
Skor  rata-rata  perilaku  beternak sebesar  112,84  berada  dalam  kategori baik.  Perilaku  peternak  ini  sudah  cukup baik  dari  aspek  pemilihan  bibit, perkandangan  dan  juga  penentuan p a k a n ,   s e d a n g k a n   u n t u k   a s p e k penanganan  kesehatan  dan  pemasaran, umumnya belum cukup baik. Dwidjatmiko dan  Sutini  (2006)  menyatakan,  bahwa perilaku  peternak  yaitu  pengetahuan, sikap  dan  keterampilan  mencerminkan t i n g k a t   a d o p s i   p e t e r n a k   d a l a m menerapkan sapta usaha tani.
Perubahan  perilaku  wirausaha p e t e r n a k   t e r d i r i   a t a s   p e r u b a h a n p e n g e t a h u a n   m e n c a k u p   s e g a l a perubahan  dari  apa  yang  diketahui  oleh peternak  yang  sifatnya  dari  kurang m e n g u n t u n g k a n   m e n j a d i menguntungkan.  Perubahan  sikap mencakup    perubahan  dalam  pemikiran dan  perasaan,  sedangkan  perubahan keterampilan  mencakup  dalam  hal keterampilan  fisik  maupun  keterampilan berfikir  (Rahadian,  2002). Pengaruh Pemasaran,  Peran  Lembaga  dan Motivasi terhadap Perilaku Peternak Tabel  2.  Hasil  Analisis  Regresi  Linear Berganda
** Keterangan   : Signifikansi pada taraf 1%.
Hasil  analisis  regresi  linier berganda  dapat  disusun  estimasi  fungsi dalam model persamaan regresi sebagai berikut: Y = 79,983 + 0,307X + 0,474X  +
1 2 0,930X + δ 3 Pengujian  hipotesis  pengaruh secara  parsial,  berdasarkan  Tabel  2 t e r l i h a t   b a h w a   s e m u a   v a r i a b e l independen, yaitu pemasaran (X ), peran
1 lembaga  (X ),  dan  motivasi  (X )  memiliki 2
3
nilai signifikansi yang lebih kecil dari taraf signifikansi  0,05,  artinya  semua  variabel X , X  dan X  memiliki pengaruh terhadap 1 2 3
perubahan perilaku peternak (Y).
Pengujian  hipotesis  pengaruh secara  simultan  dapat  dilihat  pada  nilai signifikansi    F  hitung  dengan  nilai  lebih kecil dari taraf signifikansi 0,05, sehingga dapat  diartikan  bahwa  secara  bersama- sama  variabel  X ,  X   dan  X   memiliki
1 2 3
pengaruh  terhadap  perubahan  perilaku peternak (Y).
K e e r a t a n   h u b u n g a n   a n t a r a
pemasaran (X ), peran lembaga (X ), dan 1 2
motivasi  (X )  terhadap  perilaku  peternak 3
(Y)  dapat  dilihat  pada  koefisien  korelasi (R)  dengan  nilai  0,828,  yang  artinya keeratan  korelasinya  sangat  kuat. Sujianto (2009), menyatakan sifat korelasi akan menentukan arah dari korelasi, jika nilai  korelasi  0,71  –  0,90  berarti  korelasi keeratannya  sangat  kuat.  Besarnya pengaruh  variabel-variabel  independen (X , X  dan X  terhadap perilaku peternak
1 2 3)
(Y )  terlihat    pada  nilai  koefisien
1 2
determinan  (R )  sebesar  0,685  atau sebesar  68,5%,  dengan  kata  lain  bahwa terdapat variabel lain yang mempengaruhi di luar model sebesar 31, 5%.
Hasil  analisis  diperoleh,  bahwa semua  variabel  independen,  yaitu pemasaran (X ), peran lembaga (X ), dan
1 2
motivasi (X ) berpengaruh positif terhadap 3 perubahan  perilaku  peternak  (Y ),
1
semakin baik pemasaran, peran lembaga
Komponen Koefisien Sig. Konstanta ( β 0 ) Pemasaran ( β 1 ) Peran Lembaga( β 2 ) Motivasi( β 3 )
F Hitung R R 2 79,983 0,307 0,474 0,930 69,538 0,828 0,685 0,029 ** 0,001 ** 0,000 **
0,000 **
Taufik DK, Isbandi, dan Dyah M.; Analisis Pengaruh Faktor Pemasaran
dan  motivasi  maka  semakin  baik  pula perilaku  peternak  dalam  menjalankan usaha  peternakan  itiknya,  hal  ini  sesuai dengan  pendapat  As'ad  (1996),  bahwa motivasi  merupakan  suatu  proses psikologi  yang  mencerminkan  antara s i k a p ,   k e b u t u h a n ,   p e r s e p s i   d a n keputusan  yang  terjadi  pada  diri seseorang dan timbul karena suatu hasil y a n g   i n g i n   d i c a p a i   o l e h   y a n g bersangkutan  bahwa  perilakunya  akan m e n g a r a h   k e p a d a   h a s i l   y a n g diinginkannya,  ditambahkan  dalam Mangkunegara  (2001),  bahwa  motivasi merupakan  kondisi  yang  berpengaruh membangkitkan,  mengarahkan  dan memelihara  prilaku  yang  berubungan dengan lingkungan kerja.
U n t u k   f a k t o r   p e m a s a r a n berpengaruh terhadap perilaku peternak, hal  ini  sejalan  dengan  pendapat  Astuti (2006), bahwa penentuan segmen pasar dalam pemasaran termasuk di dalamnya adalah  usaha-usaha  komunikasi  yang ditujukan  untuk  membangun  hubungan baik. Diperlukan sikap serta keterampilan yang  baik  dan  positif  untuk  membangun hubungan  yang  baik  dalam  sebuah o r g a n i s a s i   d a n   p r o d u k   y a n g dihasilkannya.
Faktor  peran  lembaga  juga berpengaruh terhadap perilaku peternak, dengan  antusiasme  peternak  dalam menerapkan pengetahuan yang diperoleh dari  penyuluhan  oleh  lembaga  dinas peternakan  yang  bekerjasama  dengan KTTI.  Yunekantari  (2006)  menyatakan, bahwa  salah  satu  peran  lembaga penyuluhan dapat dikatakan efektif ketika informasi yang diberikan kepada peternak sesuai  dengan  kebutuhan  peternak. Peran  aktif  dari  peternak  membawa manfaat,  yaitu  mendapat  pengetahuan baru, peternak mempunyai peluang untuk memajukan  usahanya,  yang  pada a k h i r n y a   d a p a t   m e n i n g k a t k a n kesejahteraan hidupnya.
Lembaga lain yang terlibat dalam usaha  peternakan  itik  di  Gapoktan Purwadiwangsa  yaitu  Bank  Rakyat Indonesia  sebagai  penyalur  kredit  dan KUD sebagai koperasi yang meyediakan pelayanan  pinjaman  modal  bagi  para peternak.  Mukarom  (2009),  bahwa keberadaan sumber kredit sangat penting d a l a m   p e n g e m b a n g a n   p r o d u k s i usahatani. Kredit tersebut digunakan baik untuk tujuan  produksi,  kegiatan  ekonomi lainnya  dan  untuk  memenuhi  kebutuhan konsumsi keluarga.

## PENUTUP
Peternak  itik  dalam  penelitian  ini menjalankan  pemasarannya  berada dalam  kategori  sedang.  Peran  lembaga berada dalam kategori. Motivasi peternak dalam kategori baik . Perilaku peternak itik yang mencakup pengetahuan, sikap, dan keterampilan berada dalam kategori baik. Secara  simultan  maupun  secara  parsial faktor  pemasaran,  peran  lembaga  dan motivasi  berpengaruh  positif  terhadap p e r u b a h a n   p e r i l a k u   p e t e r n a k . Pengaruhnya sebesar 68,5%
Perlu  dibentuk  lembaga  yang b e r t u g a s   m e n a n g a n i   p e m a s a r a n sehingga  peternak  tidak  tertekan  oleh tengkulak.  Perlu  adanya  dukungan p e m e r i n t a h   s e p e r t i   p e n g a d a a n transportasi  khusus  peternakan  itik    dan bantuan  mesin  giling  pakan  untuk  tiap kelompok  tani  ternak  ,  agar  menunjang pengembangan  usaha  ternak  itik  di  kota Tegal.

## DAFTAR PUSTAKA
As'ad, Moh. 1996. Psikologi Industri (Edisi Keempat,  Cetakan  Kedua). Yogyakarta:Liberty.
A s t u t i ,   R i f e l l y   D .   2 0 0 6 .   K o n s e p P e m a s a r a n   d a n   P e r i l a k u Konsumen.  Pengantar  Bisnis.
EKMA.
Dillon, H. S. 1998. Manajemen Distribusi Produk-Produk  Agroindustri. Forum TI, ITS.
Dinas Perikanan dan Kelautan Kota Tegal. 2012.  Statistik  Produksi Hasil Hasil Peternakan. Dwidjatmiko,  S  dan  S.Surtini,  2006. Pengaruh  Frekuensi  Penyuluhan Terhadap  Penerapan  Adopsi Sapta  Usaha  Tani.  Jurnal  Sosial Ekonomi  Peternakan  Volume  2 Nomor I, Januari 2006. Ghozali,  I.  2009.  Ekonometrika  Teori,
Konsep,  dan  Aplikasi  dengan S P S S   1 7 .   B a d a n   P e n e r b i t U n i v e r s i t a s   D i p o n e g o r o ,
Semarang. Handoko,  M.  1992.  Motivasi  Daya
P e n g g e r a k   Ti n g k a h   L a k u .
Kanisius, Yogyakarta. Kartasapoetra,  G.  1992.  Marketing Produk Pertanian dan Industri. PT
Rineka Cipta, Jakarta.
Mangkunegara,  A.  P.  2001.  Manajemen S u m b e r   D a y a   M a n u s i a Perusahaan    (Cetakan  Ketiga).
B a n d u n g :   P T .   R e m a j a Rosdakarya Offset.
Mukarom  A.  2009.  Analisis  Persepsi P e t a n i   Te r h a d a p   L e m b a g a Keuangan Syariah (Studi Kasus di
Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor).  Departemen  Agribisnis.
F a k u l t a s   E k o n o m i   d a n Manajemen. IPB, Bogor. (Skripsi).
Pranadji,  T.  2003.  Menuju  Transformasi K e l e m b a g a a n   d a l a m Pembangunan  Pertanian  dan Pedesaan.  Pusat  penelitian  dan Pengembangan  Sosial  Ekonomi Pertanian. Departemen Pertanian. Rahadian,  D.  2002.  Hubungan  Perilaku Wirausaha  Peternak  dengan Produktifitas  Peternak  Domba Garut.  Skripsi  Jurusan  Sosial Ekonomi  Indutri  Peternakan. Fakultas  Peternakan.  Institut Pertanian Bogor.
Singarimbun,  M.,  dan  S.  Effendi.  1995. Metode Penelitian Survey. LP3ES. Jakarta.
a
Sugiyono.  2008 .  Statistika  Untuk Penelitian . Alfabet, Bandung. b
Sugiyono.  2008 .  Metode  Penelitian Bisnis. Cetakan  Kesebelas. Bandung : CV. Alfabeta. S y a h y u t i ,   2 0 0 3 .   B e d a h   K o n s e p K e l e m b a g a a a n ,   S t r a t e g i P e n g e m b a n g a n   d a n Penerapannya  dalam  Penelitian Pertanian.  Pusat  Penelitian Pengembangan Sosial Ekonomi. Wijaya, T. 2010. Teknik Olah Data Untuk Skripsi,  Tesis,  dan  Disertasi Menggunakan  SPSS.  Universitas A t m a   J a y a   Y o g y a k a r t a , Yogyakarta.
Yunekantari  E.  2006.  Faktor-faktor  yang Berhubungan  dengan  Peran  Unit
Pelaksana  Teknis  Dinas  (UPTD) Penyuluhan  dan  Pos  Kesehatan H e w a n   W i l a y a h   C i s a r u a
Kabupaten  Bogor.  Program  Studi Sosial Ekonomi Peternakan. IPB,
Bogor. (Thesis).
Taufik DK, Isbandi, dan Dyah M.; Analisis Pengaruh Faktor Pemasaran