## TULIP: Tulisan Ilmiah Pariwisata
E-ISSN: 2720-9873 Available Online at https://journal.umgo.ac.id/index.php/Tulip/index Vol. 5, No. 2 Desember 2022 DOI: http://dx.doi.org/10.31314/tulip.5.2.42-49.2022
Strategi Penggunaan Training  dan Daily Worker pada Masa Pandemi Covid-19 Serta  Dampak  terhadap  Peningkatan  Kinerja  di  The  Kanjeng  Hospitality Management Bali
Hilda Apriani 1 , Amirosa Ria Satiaji 2 , I Ketut Murdana 3 .
1,2,3, Magister Terapan Pariwisata, Politeknik Pariwisata Bali, Indonesia
Email; 1. hildaapriani04@gmail.com , 2. amirosaria@gmail.com , 3. Ketut.murdana@gmail.com
Info Artikel Abstract:
The  Covid  19  pandemic  that  has  occurred  from  2020  until  now  has  greatly affected  every  business.  The  world  of  Bali  tourism  is  very  impacted  by  the occurrence  of  this  pandemic.  The  hotel  business  sector  that  is  still  operating carries  out  strategies  that  can  save  and  make  business  operations  run  well. Kanjeng  Hospitality  Management,  as  a  company  engaged  in  the  hospitality sector,  has  implemented  an  efficiency  strategy  by  using  training  and  daily workers to support the company's operations during the pandemic. This study was  conducted  to  analyze  the  strategy  using  the  SWOT  method  (strengths, weaknesses, opportunities, threats). The results of data collection show that the strategy  of  using  training  and  daily  workers  is  effective  in  saving  the  salary budget up to 50% of the normal budget. Training and daily workers also have good productivity because they are able to complete work well. Although it does not  have  a  significant  impact  in  improving  the  performance  of  permanent employees, this strategy is an aggressive strategy, because it has great strengths and opportunities so that it can be maximized to bring about increased business operations.
Keywords: Strategy, Performance, Training and Daily Worker
Diterima: 2022-08-09
Disetujui: 2022-10-15
Publish: 2022-12-15

## Abstrak:
Pandemi Covid 19 yang terjadi sejak tahun 2020 hingga saat ini sangat berefek pada setiap usaha. Dunia pariwisata Bali sangat berdampak dengan terjadinya pandemi  ini.  Sektor  usaha  perhotelan  yang  masih  beroperasi  melakukan strategi  yang  dapat  menyelamatkan  serta  membuat  operasional  usaha berjalan  dengan  baik.  The  Kanjeng  Hospitality  Management,  sebagai perusahaan yang bergerak di sektor perhotelan melakukan strategi efisiensi dengan penggunaan t training dan daily worker untuk mendukung operasional perusahaan  selama  masa  pandemi.  Penelitian  ini  dilakukan  untuk menganalisis  strategi  tersebut  dengan  menggunakan  metode  SWOT (strengths,  weaknesess,  opportunities,  threats).  Hasil  pengumpulan  data menunjukkan  bahwa  strategi  penggunaan  training  dan  daily  worker  efektif menghemat anggaran salary hingga 50% dari anggaran normal. training dan daily  worker  juga  memiliki  produktivitas  yang  baik  karena  mampu menyelesaikan pekerjaan dengan baik. Walaupun tidak memiliki dampak yang signifikan dalam meningkatkan kinerja, namun strategi ini merupakan strategi
agresif,  karena  memiliki  kekuatan  dan  peluang  yang  besar  sehingga  dapat dimaksimalkan untuk membawa peningkatan operasional usaha.
Kata Kunci: Strategi, Kinerja, Training dan Daily Worker
PENDAHULUAN Pariwisata  merupakan  sektor  yang sangat penting dalam pendapatan
perekonomian Indonesia pada umumnya dan Bali  pada  khususnya.  Bali  merupakan  sektor pariwisata  termasuk  tiga  besar  penyumbang devisa pada negara. Masyarakat Bali sebagian besar mengandalkan pariwisata sebagai mata pencahariannya.  Bali  merupakan  tujuan wisata dari dalam negeri maupun wisatawan mancanegara(Kristina, 2020). Perkembangan pariwisata  Bali  terutama  saat  sebelum pandemi Covid-19, seperti dilansir oleh Badan Pusat Statistik Provinsi Bali dimana dari data statistis  tersebut  kunjungan  wisatawan mancanegara  ke  Bali  mencapai  6,2  juta wisatawan sampai akhir tahun 2019. Setelah adanya  pandemi  Covid-19,  pariwisata  Bali mengalami  penurunan  yang  sangat  drastis sampai minus 82 persen dari kunjungan tahun 2019  atau  hanya  sekitar  1,0  juta  wisatawan dalam setahun yang mengakibatkan Pariwisata Bali benar-benar lumpuh. Pandemi Covid-19  ini  sangat  memukul  sektor pariwisata  dunia  dan  Bali  yang  pendapatan asli  daerahnya  80  persen  bersumber  pada pariwisata.
Bali merupakan penyumbang lebih dari sepertiga  jumlah  kunjungan  wisata  asing  ke Indonesia  tiap  tahunnya.  Namun  di  tahun 2019-2021  mengalami  penurunan  sangat dikarenakan  wabah  Covid-19  masuk  ke Indonesia.  Hal  ini  menyebabkan  tidak  hanya berdampak  pada  perekonomian  Indonesia saja,  tapi  juga  perekonomian  Bali  pada khususnya. Pengembangan pariwisata dilihat sebagai  salah  satu  solusi  menghadapi kurangnya  lapangan  pekerjaan  bagi  pencari kerja  muda  yang  telah  menamatkan pendidikan,  baik  sekunder  maupun  tersier. Pariwisata  berkontribusi  secara  signifikan, baik secara langsung maupun tidak langsung, terhadap peningkatan lapangan kerja.
Pandemi  COVID-19  atau  yang  juga dikenal  dengan  nama  virus  Corona  saat  ini sedang  melanda  dunia.  Terdapat  lebih  dari 3.900.000 kasus positif terinfeksi virus corona di  seluruh  dunia.  Dampak  pandemi  ini
ternyata  tidak  saja  pada  dunia  kesehatan, tetapi  juga  sangat  mempengaruhi  seluruh aspek  kehidupan  masyarakat.  Saat  ini, masyarakat  dianjurkan  untuk  melakukan social  distancing,  dimana  kegiatan  belajar, bekerja,  dan  beribadah  dilakukan  di  rumah. Hal  ini  tentu  berdampak  pada  kondisi ekonomi  masyarakat  secara  umum,  di  mana banyak  masyarakat  dirumahkan  karena perusahaan  tempat  mereka  bekerja  telah berhenti  beroperasi  baik  secara  temporer maupun  permanen  dengan  adanya  pandemi ini  (Wijaya  dan  Mariani,  2021).  Tekanan terhadap  sektor  pariwisata  yang  disebabkan oleh penyakit akibat virus korona baru (Covid- 19)  diyakini  berdampak  pada  perekonomian Bali.  Badan  Pusat  Statistik  Provinsi  Bali menyebutkan, ekonomi Bali dalam tiga bulan pertama  (triwulan  I)  2020  tumbuh  negatif, yakni  -1,14  persen,  dibandingkan  kondisi tahun lalu pada triwulan I-2019.
Adapun dampak yang dialami oleh para pekerja sektor pariwisata yaitu sudah hampir setahun  tidak  mendapatkan  gaji,  ada  pula yang dirumahkan dan bahkan di PHK karena banyak  hotel-hotel  yang  sepi,  kemudian tempat-tempat wisata juga diharuskan untuk tutup sementara sehingga pendapatan daerah juga  menurun  drastis.  Data  yang  diperoleh dari Kepala Disnaker dan ESDM Provinsi Bali mengonfirmasi  bahwa  kabupaten  dan  kota, sampai  saat  ini  pekerja  formal  yang dirumahkan  79.103  orang  dan  di-PHK  3.349 orang  (Bem  FE  Unud,  2021).  Pariwisata  Bali resmi dibuka kembali sejak 14 Oktober 2021 untuk  wisatawan  mancanegara,  setelah sebelumnya  pada  bulan  Juni  2021  dibuka untuk wisatawan domestik. Untuk menjamin keselamatan  bagi  wisatawan  dan  warga  Bali khususnya,  pemerintah  secara  resmi  telah menunjuk  35  hotel  yang  akan  dipergunakan sebagai  tempat  karantina  bagi  wisatawan asing (Nursyamsi, 2021 14 Oktober 2021 Bali Dibuka  Untuk  Wisatawan  Mancanegara,  35 Hotel Ditunjuk Untuk Karantina).
Secara  umum  sumber  daya  yang  ada dalam  organisasi  antara  lain  adalah  sumber daya  manusia,  sumber  daya  modal,  sumber
daya lingkungan, sumber daya teknologi, dan sumber  daya  bahan-bahan  material.  Apabila akan dikelompokkan dalam sederhana, maka sumber  daya-sumber  daya  tersebut  dapat dikelompokkan  dalam  sumber  daya manusia dan  bukan  sumber  daya  manusia.  Dengan demikian, semua sumber daya seperti sumber daya modal, sumber daya mesin, sumber daya teknologi,  dan  sumber  daya  bahan-bahan material  dan  lain-lain  sumber  daya  selain sumber  daya  manusia,  yaitu  sumber  daya bukan manusia (Triyono, 2012).
Dalam  suatu  lembaga,  sumber  daya manusia  merupakan  faktor  yang  sangat penting,  hal  ini  karena  SDM  penting.  Suatu lembaga sudah tentu mempunyai visi dan misi untuk  mencapai  tujuan  bersama,  namun untuk mencapai tujuan yang telah di tentukan membutuhkan  manajemen  yang  baik  dan benar.  Keberhasilan  dan  kesuksesan  kinerja suatu  lembaga  ditentukan  oleh  kualitas sumber  daya  manusianya.  Suatu  organisasi akan  keberhasilan  dan  efektif  karena didalamnya  memliki  kinerja  yang  baik  dan ditopang  oleh  sumber  daya  manusia  yang berkualitas. Sumber daya manusia merupakan faktor daya saing yang sangat penting dalam industri  pariwisata  dan  hotel.  Sumber  daya manusia  adalah  salah  satu  sumber  6  daya terpenting dari sebuah perusahaan pariwisata, yang secara langsung mempengaruhi daya saing dan kelangsungan hidupnya di pasar pariwisata. Semua sumber daya di perusahaan pariwisata penting, tetapi sumber  daya  manusia  adalah  sumber  daya yang  menghubungkan  semua  sumber  daya lain ke unit organisasi yang koheren.
Tentunya  dari  terbentuknya  sistem manajemen  memerlukan  bakat,  tenaga  dan kreativitas  yang  dibutuhkan  untuk  mencapai tujuan manajemen hotel maupun perusahaan. Untuk  memperoleh  dan  mempertahankan salah  satu  keunggulan  kompetitif  yang  telah diraih,  perusahaan  pariwisata  harus  terus mengembangkan  pengetahuan,  kreativitas, dan  inovasi  sumber  daya  manusia,  karena perusahaan yang sukses di masa depan akan menjadi  situs  pengetahuan,  kualitas,  dan kemampuan yang menjadi hak mereka.
Salah satu perusahaan akomodasi yang berada  di  Kabupaten  Badung  yaitu  The Kanjeng  Hospitality  Management  Bali,  yang merupakan hotel dan Villa yang menawarkan suasana yang nyaman dan lokasi yang sangat
strategis  terhadap  lokasi  wisatawan  lainnya. The  Kanjeng  Hospitality  Management  Bali merupakan  salah  7  satu  perusahaan management  hospitality  di  Bali  yang  berdiri sejak  17  November  2019  dan  Buka  Pertama 17 Maret 2020 dan sampai saat ini mengelola beberapa hotel dan villa di Kabupaten Badung yaitu  dengan  kategori  villa  dan  hotel  yang berlokasi  di  Sanur,  Seminyak,  Batubelig,  dan Petitenget.
The  Kanjeng  Hospitality  Management memiliki  banyak  target  pasar  dari  berbagai kalangan  maupun  golongan  yang  tentunya akan  membutuhkan  SDM  yang  baik  dan handal  dalam  memenuhi  target  dari pencapaian perusahan. Jumlah dari karyawan pada  The  Kanjeng  Hospitality  Management mengalami penurunan dan penambahan dari Tahun 2020 sampai 2021 berikut dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1  Jumlah  Karyawan  The  Kanjeng Hospitality Management.
Pada  tabel  1  jumlah  training  dan  daily worker  The  Kanjeng  Hospitality  memiliki jumlah  yang  lebih  banyak  memiliki penambahan  5  org  tiap  tahun  dibandingkan posisi  jabatan  lainnya,  sedangkan  untuk officer  memiliki  jumlah  ada  pengurangan  5 org  pegawai  tiap  tahun  nya. Dan director/manager  pengurangan  2  8  orang. Komposisi  tenaga  kerja  daily  worker  dan tenaga  training  di  setiap  property  yang dikelola  oleh  The  Kanjeng  Hospitality Management  juga  berbeda-beda  tergantung dari  jumlah  kamar  dan  besarnya  property tersebut.
Pada  tabel  1  jumlah  training  dan  daily worker  The  Kanjeng  Hospitality  memiliki jumlah  yang  lebih  banyak  memiliki penambahan  5  org  tiap  tahun  dibandingkan posisi  jabatan  lainnya,  sedangkan  untuk officer  memiliki  jumlah  ada  pengurangan  5 org  pegawai  tiap  tahun  nya. Dan director/manager  pengurangan  2  8  orang. Komposisi  tenaga  kerja  daily  worker  dan
tenaga  training  di  setiap  property  yang dikelola  oleh  The  Kanjeng  Hospitality Management  juga  berbeda-beda  tergantung dari  jumlah  kamar  dan  besarnya  property tersebut.
Selama pandemi Covid 19 yang terjadi, khususnya  di  Indonesia,  mengakibatkan banyaknya  hotel  tutup  dan  memberhentikan karyawan/staff. Salah satu yang diambil oleh hotel  yang  tetap  beroperasional  untuk  tetap bertahan  sampai  saat  ini,  dengan  cara mengurangi  karyawan  tetap  dan  memilih memakai  training  maupun  daily  worker. Terlepas sudah dimulai penggunaan tersebut, perlu  diketahui  Berbagai  studi  ilmiah menunjukkan  bahwa  kualitas  sumber  daya manusia  di  perusahaan  pariwisata  dan perhotelan  secara  langsung  mempengaruhi daya  saing  dan  kelangsungan  hidup perusahaan-perusahaan tersebut di pasar.
Karyawan  atau  Officer  The  Kanjeng Hospitality  Management  di  awal  pembukaan di  tahun  2020  terdapat  20  karyawan  tetap, namun  seiring  tahun  terjadi  penurunan dikarenakan  setelah  dilihat  dari  segi efektivitas  ada  beberapa  karyawan  tidak maksimal  dalam  bekerja  salah  satu  nya karyawan tetap masih ada sering absen yaitu jarang masuk dengan alasan sakit maupun ijin. Dalam hal pekerjaan operasional sebanyak 20 karyawan  tetap  bekerja  sesuai  tugas  nya masing-masing, namun hanya hanya beberapa saja yang bisa melakukan kerjaan dengan baik. Kemudian  produktivitas  karyawan  tetap dalam pekerjaan
operasional belum
terlaksana  dengan  baik.  Dampak  dari pekerjaan  yang  belum  maksimal  karyawan manajemen  berupaya  untuk  menekan  kan pengeluaran  dan  operasional  tetap  berjalan, Maka  dari  itu  The  Kanjeng  Hospitality Management  menkaji  bahwa  penggunaan karyawan tetap dirasa tidak begitu maksimal, lalu  beralih  pengunaan  training  dan  daily worker  yang  dilihat  dari  tahun  2020  smpai saat ini membantu operasional, namun perlu dikaji  lagi  apakah  strategi  efektivitas  dan produktivitas  serta  dampak  kinerja  yang diterapkan The Kanjeng Hospitality Management bisa menghasilkan training dan daily worker yang baik dan bisa dipertahankan penggunaan nya. Tujuan  dipergunakannya  training  dan daily  worker  oleh  The  Kanjeng  Hospitality Management  adalah  sebagai  salah  satu
langkah  efisiensi  selama  beroperasi  di  masa Pandemi  Covid  19.  Director  Operasional  The Kanjeng 10 Hospitality Management mengatakan  bahwa  perekrutan  tenaga training dan daily worker tidak diikuti dengan pemberian class room training yang bertujuan untuk mengajarkan nilai-nilai pelayanan dari The  Kanjeng  Hospitality  Management,  selain itu belum dilakukan analisis secara mendalam apakah  kinerja  yang  dilakukan  training maupun  daily  worker  memberikan  kualitas manajemen  yang  baik  dan  peningkatan kinerja  memberikan  dampak  hasil  positif kepada  hotel.  Berdasarkan  uraian  tersebut diatas  maka  dilakukan  penelitian  mengenai strategi penggunaan training dan daily worker serta  dampaknya  terhadap  peningkatan kinerja The Kanjeng Hospitality Management.

## METODE
Objek penelitian dalam tesis ini adalah training dan daily worker yang bekerja di The Kanjeng  Hospitality  Management.  kerangka berpikir penelitian adalah diperlukan analisis strategi penggunaan training dan daily worker pada masa pandemi covid-19  serta dampaknya  terhadap  peningkatan  kinerja  di The Kanjeng Hospitality Management Bali.
Pendekatan  yang  dipergunakan  dalam penelitian  ini  adalah  pendekatan  kualitatif, karena  menggunakan  hasil  wawancara  dan dokumentasi  pada  The  Kanjeng  Hospitality Management.  Metode  ini  bertujuan  untuk mengumpulkan,  mengolah/menganalisis  dan menyajikan  jawaban  dari  hasil  wawancara sehingga  memberikan  data  yang  jelas  pada objek  yang  menjadi  bahan  penelitian.  Data kemudian  dianalisis  untuk  dijadikan  sebuah kesimpulan  atas  penelitian  tersebut.  Dengan
jenis  data  yang  digunakan  adalah  kualitatif dan sumber data yaitu primer dan sekunder. Dengan  Teknik  pengumpulan  data  yaitu wawancara  yang  dilakukan  oleh  para informan  yang  terkait,  observasi  dengan mengamati  kegiatan  pelaksanaan  pekerjaan oleh  training,  dan  daiy  worker,  dokumentasi dengan  melakukan  pengumpulan  catatan perekrutan karyawan, program pelatihan dan laporan  evaluasi  karyawan.  Metode  dan analisis data bertujuan untuk menyederhanakan seluruh data yang terkumpul,  menyajikan  secara  sistematik, kemudian  mengolah,  menafsirkan,  dan memaknai  data  tersebut.  Analisis  data merupakan  upaya  pemecahan  permasalahan penelitian  untuk  memperoleh  jawaban  atas permasalahan  yang  diteliti  permasalahan dalam  penelititian  ini  akan  dianalisis  secara deskriptif  kualitatif,  analisis  IFAS  (Internal Factors  Analysis  Summary)  dan  EFAS (External  Factors  Analysis  Summary)  serta analisis  SWOT  (Strengths  Weaknesses Opportunities  Threats)  untuk  merancang strategi pengembangannya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
The  Kanjeng  Hospitality  Management mengambil  kata  “Kanjeng”  yang  merupakan sebutan  kehormatan  bagi  orang-orang kerajaan  di  Indonesia  khususnya  bagi  orang Jawa, berdasarkan filosofi tersebut manajemen  memiliki  misi  untuk  menjadikan The  Kanjeng  Hospitality  Management  dapat melakukan bisnis dengan baik dan mendapatkan  posisi  sebagai  salah  satu perusahaan  manajemen  hospitality  yang segani oleh setiap pesaingnya. Perusahaan ini yang  berdiri  pada  tahun  2020  ini  didirikan dengan dukungan sumber daya yang memiliki pengalaman  dan  kemampuan  yang  cukup  di industry  perhotelan.  Jasa  yang  ditawarkan oleh  The  Kanjeng  Hospitality  Management meliputi:  1.  Konsultasi  bisnis  hospitality  2. Pembukaan hotel 3. Re-Branding Kantor pusat The Kanjeng Hospitality Management beralamat  di  Jl.  Pengembak  Sanur  yang  juga merupakan salah satu tujuan wisata di Bali.
Analisis  SWOT  yang  menggambarkan kekuatan, kelemahan, peluang serta ancaman dari  The  Kanjeng  Hospitality  Management dalam  menerapkan  strategi  66  penggunaan tenaga  training  dan  tenaga  daily  worker dimasa pandemi Covid 19. Penyusunan SWOT
dilakukan bersama Director of Human Capital dan  Director  of  Business  Development, dimana  kedua  pemegang  jabatan  tesebut adalah  orang  yang  mengetahui  dengan  pasti hal-hal  yang  berkaitan  dengan  masalah  yang sedang  diteliti.  Adapun  hasil  analisis  SWOT pada  strategi  penggunaan  training  dan  daily worker adalah sebagai berikut:
1.  Strengths  Kekuatan  (strengths) bermanfaat  dalam  menghadapi  persaingan.
Kekuatan (strengths) adalah bentuk keunggulan sumber daya beserta keterampilan  dan  kemampuan  lainnya  yang relative  terhadap  pesaing  juga  kekuatan pemasaran produk yang dilakukan perusahaan  (Remus  2015:1).  Kekuatan  yang dimiliki The Kanjeng Hospitality Management dalam  menggunakan  training  dan  daily worker adalah sebagai berikut: a. Penghematan  anggaran  PTER  (payroll,  tax, employee  related)  hampir  50%  dari  total anggaran  PTER  pada  kondisi  normal.  b. Penggunaan  Training  dan  daily  worker menyelesaikan  pekerjaan  operasional  lebih cepat  c.  Ketersediaan  daily  worker  sangat banyak,  sehingga  tidak membutuhkan  waktu lama  dalam  proses  recruitment.  d.  Masa praktek lapangan dari training yang diberikan oleh  badan  pendidik  cukup  panjang  yaitu  6 bulan.
2. Weaknesess Kelemahan (weaknesess)  adalah  sesuatu  hal  atau  faktor yang  dapat  menjadi  penghalang  bagi perusahaan dalam menjalankan dan mengembangkan 67 usahanya serta mengganggu pencapaian laba maksimum yang ingin  diperoleh  (Remus  2015:1).  Berikut  ini adalah kelemahan yang dimiliki The Kanjeng Hospitality Management dalam menggunakan training  dan  daily  worker:  a.  Komposisi karyawan tetap belum optimal Masa pandemi mengharuskan  The  Kanjeng  Hospitality Management  mengatur  komposisi  karyawan. Jumlah  karyawan  tetap  yang  belum  optimal harus  di  bantu  dengan  training  dan  daily worker. b. Ketersediaan training hanya dalam masa  tertentu  saja,  tidak  sepanjang  tahun.  c. Training  dan  daily  worker  tidak  memiliki intusi  bekerja  secara  maksimal,  harus  selalu diberikan perintah serta arahan dengan baik. d. Turnover daily worker tinggi, karena ketika akan  dipanggil  kembali  terkadang  tenaga tersebut sedang bekerja di tempat lain.
3. Opportunities Peluang (opportunites) merupakan kesempatan yang datang,
sehingga dapat dimanfaatkan untuk mendapatkan  keuntungan.  Peluang  juga merupakan kesempatan yang menarik untuk kegiatan pemasaran perusahaan, dimana akan mendapatkan  keunggulan  (Remus  2015:2). Peluang  (opportunities)  yang  dimiliki  oleh The  Kanjeng  Hospitality  Management  dalam menggunakan  tenaga  training  dan  tenaga daily  worker  adalah  sebagai  berikut:  a. Memiliki  cukup  data  SDM  Dengan  adanya training  dan  daily  worker  maka  Department Human  Capital  memiliki  cukup  data  calon pegawai.  Data  tersebut  tidak  hanya  dari informasi data diri, namun juga evaluasi hasil pekerjaan  selama  68  menjalankan  masa training atau sebagai daily worker. Jika salah membutuhkan  tambahan  SDM  baik  sebagai daily  worker  atau  karyawan  kontrak  serta karyawan  tetap,  hal  tersebut  efisien  dalam proses  seleksi.  b.  Memiliki  peluang  untuk mendapatkan tenaga yang memiliki pengetahuan  baik  dan  berpengalaman.  c. Memiliki kesempatan untuk menjalin
kerjasama  secara  kontinyu  dengan  badan pendidik dalam penyediaan training.
4.  Threats  The  Kanjeng  Hospitality Management Ancaman (threaths) merupakan situasi  penting  yang  tidak  menguntungkan The  Kanjeng  Hospitality  Management. Ancaman  dapat  mengganggu  operasional usaha, menganggu posisi perusahaan di pasar, serta  menyebabkan  tidak  tercapainya  tujuan perusahaan  (Remus  2015:3).  Ancaman  yang dihadapi  oleh  The  Kanjeng  Hospitality Management  dalam  menggunakan  training dan  daily  worker  adalah  sebagai  berikut adalah  sebagai  berikut:  a.  Persaingan  dalam mendapatkan  training  dan  daily  worker  The Kanjeng  Hospitality  Management  harus bersaing dengan hotel dan villa yang memiliki merek  kuat  dalam  memperoleh  training  dan daily  worker,  yang  mana  kedua  tenaga tersebut  cenderung  akan  memilih  hotel  atau villa dengan merek terkenal meskipun sudah diterima.  b.  Krisis  ekonomi  Krisis  ekonomi merupakan  salah  satu  ancaman  yang  dapat membahayakan  usaha  perusahaan.  Krisis ekonomi  tidak  hanya  dari  dalam  negeri  saja, namun juga krisis ekonomi yang dialami oleh negera-negara diluar negeri terutama negera dengan jumlah kunjungan wisatawan terbanyak  ke  Bali.  69  Dengan  tidak
meningkatnya  perolehan  tamu,  maka  akan semakin sedikit jumlah SDM yang dipekerjakan.
Tabel  2  Matriks  SWOT  The  Kanjeng Hospitality Management Dalam Menggunakan Tenaga Training dan Tenaga Daily Worker.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi penggunaan training dan daily worker serta dampak terhadap peningkatan kinerja di The  Kanjeng  Hospitality  Management. Berdasarkan hasil analisis data yang diperoleh dari  wawancara,  strategi  yang  dipergunakan dalam  masa  pandemi  ini  sangat  efektif  74 karena training dan daily worker The Kanjeng Hospitality Management mampu menghemat anggaran  salary  hingga  50%  dari  anggaran normal  yang  diperlukan.  Selain  itu  peran karyawan  tetap  ditinjau  produktivitas  oleh The  Kanjeng  Hospitality  Management  belum maksimal  dalam  operasional  hal  ini  pihak manajemen  melakukan  tinjauan  efektivitas dalam  melakukan  pekerjaan  operasional contohnya  dalam  menghandle  room,  dan pekerjaan yang ada di hotel maupun villa yang dimana jumlah karyawan tetap di The Kanjeng Hospitality  Management  tersebut  masih  ada yang belum bekerja secara maksimal sehingga komposisi  karyawan  yang  sudah  sedikit  dan disisi lain karyawan tetap masih menganggap bahwa  training  dan  daily  worker  akan membantu  backup  pekerjaan  nya  maka karyawan  tetap  ada  beberapa  sering  absen yaitu  jarang  masuk  dengan  alasan  sakit maupun  ijin,  sedangkan  training  dan  daily worker  bisa  melakukan  menyelesaikan
pekerjaan  yang  dikerjakan  karyawan  tetap setiap hari nya dan selalu masuk dikarenakan mereka  mempunyai  dedikasi  yang  tinggi training  dan  daily  worker  maka  pihak  The Kanjeng  Hospitality  Management  telah memberikan fasilitas tempat tinggal dan niat semangat bekerja lebih besar dan selalu hadir bekerja. Temuan ini juga sejalan dengan hasil penelitian  yang  dilakukan  oleh  Priartini  dan Rahmawati  (2020)  bahwa  alasan  hotel memilih mempekerjakan daily worker adalah dengan  manning  budget  yang  terbatas,  hotel tetap  dapat  merekrut  tenaga  kerja  harian tanpa  menambah  biaya  payroll.  Penggunaan tenaga training dan daily worker juga mampu membantu karyawan tetap di setiap property yang  dikelola  The  Kanjeng  Hospitality Management untuk menyelesaikan pekerjaan. Kemampuan  menyelesaikan  pekerjaan  yang diberikan  tidak  lepas  dari  baiknya  75 pengetahuan  yang  dimiliki  oleh  tenaga training dan juga ditambah pengalaman yang dimiliki oleh tenaga daily worker. Hal tersebut tentu  saja  menunjang  produktivitas  bekerja dari tenaga training dan tenaga daily worker. Dampak  penggunaan  penggunaan  training dan  daily  worker  di  The Kanjeng  Hospitality Management  pekerjaan  operasional  dapat berjalan  dengan  lancar  dan  terselesaikan namun  masih  perlu  ada  arahan.  Dampak terhadap  peningkatan  kinerja  The  Kanjeng Hospitality Management dengan
mempergunakan  training  dan  daily  worker tidak signifikan, dimana hal ini juga didukung oleh  penelitian  yang  dilakukan  Raira  (2018) mengenai  pengaruh  kegiatan  program magang siswa terhadap kinerja pegawai PNS sebelum  dan  sesudah  magang  di  sekretariat daerah kantor Pemda Kabupaten Muara Enim yang  juga  menemukan  bahwa  tidak  ada pengaruh yang signifikan terhadap peningkatan  kinerja  PNS.  Berdasarkan analisis  SWOT  yang  dilakukan  terhadap strategi penggunaan training dan daily worker menunjukkan  bahwa  strategi  merupakan strategi agresif, karena memiliki kekuatan dan peluang  yang  besar  sehingga  dapat dimaksimalkan untuk membawa peningkatan operasional usaha.
KESIMPULAN Berdasarkan  hasil  penelitian  maka dapat disimpulkan sebagai berikut:
1.  Strategi  penggunaan  training  dan  daily worker  yang  dilakukan  oleh  The  Kanjeng Hospitality  Management  efektif  dalam menghemat  anggaran  salary  hingga  50% dari anggaran tetap. Penghematan tersebut tentu  saja  dapat  membuat  laporan keuangan menjadi baik.
2.  Training  dan  daily  worker  yang dipekerjakan oleh The Kanjeng Hospitality Management  memiliki  produktivitas  yang baik  karena  mampu  menyelesaikan pekerjaan  yang  diberikan.  Kemampuan menyelesaikan  pekerjaan  tersebut  karena didukung  pengetahuan  yang  dimiliki  oleh tenaga  training  serta  pengalaman  bekerja yang  dimiliki  oleh  tenaga  daily  worker sesuai  dengan  jenis  pekerjaan  yang dilakukan.
3.  Dengan  mengunakan  training  dan  daily worker  selama  masa  pandemi,  tidak memiliki  dampak  yang  signifikan  dalam peningkatan  kinerja  di  The  Kanjeng Hospitality  Management,  namun  bisa diterapkan  oleh  manajemen  hotel/villa yang  kecil  dalam  bisnis  di  perhotelan dengan  budget  yang  minim  namun  harus bertahan di masa pandemi covid-19.

## REFERENSI
Abidah,  S.  N.  2017.  "BAB  II  TINJAUAN PUSTAKA  Pekerja  Harian  Lepas". https://repository.ump.ac.id/4588/3/S UFI%20NUR%20ABIDAH%20BAB%20 II.pdf (diakses pada 18 Februari 2022)
Adiyanto,  Kevin.  2018.  Rekrutmen  Tenaga Daily  Worker  di  Hotel  Studi  Deskriptif Tentang  Proses  Perekrutan  Tenaga Daily  Worker  di  Hotel  The  Alana Surabaya.  Tugas  Akhir  D3,  Universitas Airlangga.
Elianti.  2020.  Pengaruh  Disiplin  Kerja Terhadap Kinerja Pegawai Pada Kantor Badan Pertanahan Nasional  Kabupaten Wajo. Skirpsi. Makassar: Program Studi Manajemen  Fakultas  Ekonomi  dan Bisnis  Universitas  Muhammadiyah
Makassar.
Kristina,  Ni  Made  Rai.  2020.  Pemulihan Ekonomi  Pariwisata  Bali  di  Era  New Normal.  Jurnal  Pariwisata  Budaya  Vol. (1) No (2). Lesmana, I Gde Putu Yoga &
Purwanti,  Putu  Ayu  Pramitha.  2020.
Penyerapan  Tenaga  Kerja  Pada  Sektor
Pariwisata  di  Kabupaten  Badung.  E- Jurnal EP Unud, 9 [4] : 843 – 872.
Maarif , Ibnul. dkk. 2019. Strategi Perencanaan Manajemen  Sumber  Daya  Manusia  di Hotel  The  Patra  Resort  and  Villas  Bali Kabupaten Badung Bali. Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol. (3) No (1). Mahyudin  dan  Suradi.  2018.  Pentingnya Komunikasi Receiving Dengan Purchasing  Saat  Penerimaan  Barang Guna Meminimalisir Terjadinya Kesalahan  Di  Hotel  Grand  Aston Yogyakarta.  Jurnal  Ilmu  Khasana, Akademi STIPARY Jogja Vol. (9) No. (1).
Malayu, Hasibuan. 2002. Manajemen Sumber
Daya  Manusia.  Jakarta:  Bumi  Aksara hlm.135 Mulyadi.  2010.  Diagnosis  Strategi  Kesulitan Belajar & Bimbingan Terhadap Kesulitan  Belajar  Khusus.  Yogyakarta: Nuha Litera Prastika,  Yulien  &  Sunarta,  I  Nyoman.  2018. Studi  Perkembangan  Pariwisata  Dan Pengaruhnya Pada Lingkungan Fisik Di Pantai Balangan, Desa Ungasan, Jimbaran. Jurnal Pariwisata Vol. (6) No (1).
Priartini,  Rahmawati.  2020.  Analisis  Proses
Rekrutmen Daily Worker pada Holiday Inn  Express  Baruna  Bali.  Jurnal Manajemen  Perhotelan  dan  Pariwisata Vol (3) No (2).
Purwahita, Ribeka Martha, dkk. 2021. Dampak Covid-19  Terhadap  Pariwisata  Bali ditinjau  Dari  Sektor  Sosial,  Ekonomi, dan  Lingkungan  (Suatu  Tinjauan
Pustaka).  Jurnal  Kajian  dan  Terapan
Pariwisata Vol. (1) No. (2).
Rahim,  Rahman  &  Radjab,  Enny.  2017.
Manajemen Strategi. Makassar: Lembaga Perpustakaan dan Penerbitan Universitas Muhammadiyah Makassar Rihardi, E. L. 2021. Pengembangan
Manajemen  Sumber  Daya  Manusia
Sebagai  Keunggulan  Kompetitif  pada Industri  Pariwisata  dan  Perhotelan. Jurnal Ilmiah Manajemen vol (2) No(1).
Sedarmayanti.  Manajemen  Sumber  Daya
Manusia.  Bandung:  PT  Refika  Aditama hlm.10 Suarka,  Fanni,  M.  2016.  Peranan  Karyawan Training (Trainee Staff) Dalam Memberikan Pelayanan Kepada Wisatawan  di  Ramada  Bintang  Bali Hotel  Kuta  Bali.  Skripsi.  Denpasar: Program  Studi  Diploma  IV  Pariwisata, Universitas Udayana. Sudarmanto. 2009. Kinerja Dan Pengembangan Kompetensi SDM, Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Sulastri,  L.,  &  Uriawan,  W.  2020.  Pengaruh Lingkungan Kerja,  Motivasi dan Efikasi
Diri  Terhadap  Kinerja  Pegawai  di  Era Industri 4.0. Jurnal Ilmiah Manajemen 1 (1), 43-49.
Sumardiono.  2014.  Apa  Itu  Homeschooling. Jakarta: PT. Gramedia
Sutrisno, Edy. 2011. Manajemen Sumber Daya Manusia. Jakarta: Kencana
Solihin,  Ismail.  2012.  Manajemen  Strategik. Jakarta: Penerbit Erlangga.
Triyono  ,  Ayon.  2012.  Paradigma  baru: Manajemen  Sumber  Daya  Manusia. Jakarta: PT Suka Buku.
Wijaya, Bagus Kusuma & Mariani, Wayan Eny. 2021. Dampak Pandemi Covid-19 Pada Sektor  Perhotelan  di  Bali.  Warmadewa Management  and  Business  Journal (WMBJ) Vol (3) No (1), Februari 2021; pp. 49-59.