## Srategi Promosi Perut Bulat Cafe & Resto Melalui Media Sosial Instagram
Oleh:
Thabita Carolina 1 & Nuryana 2
(e-Mail: thabitacarolina@gmail.com)
1 Dosen Ilmu Komunikasi Universitas Tulang Bawang Lampung,
2 Mahasiswa Ilmu Komunikasi Universitas Tulang Bawang Lampung.

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  bagaimana  cara  Perut  Bulat Café&Resto dalam menerapkan strategi promosi melalui media sosial Instagram. Analisis dilakukan dengan menggunakan Marketing Mix Theory , yaitu 4P: product, price, place, promotion . Selain itu digunakan pula fitur-fitur Instagram dan teori New Media . Penelitian ini menggunakan tujuh informan yang terdiri dari dua pihak restoran dan lima orang konsumen. Hasil penelitian ini mengungkap bahwa pemanfaatan sosial media sebagai  media  promosi  sudah  cukup  efektif.  Fitur-fitur  instagram  yang  digunakan  untuk  kegiatan promosi pun mudah diterima oleh masyarakat.
Kata Kunci: Strategi, Promosi, Instagram, Produk.

## I. PENDAHULUAN
Seiringdengan  perkembangan  zaman dan  canggihnya  teknologi,  persaingan  di dunia bisnis untuk segala bidang sangatlah ketat,  sehingga  dapat  dikatakan  bahwa dunia  usaha  saat  ini  sudah  menjadi  bagian dari  kehidupan  masyarakat,  tidak  hanya pengusaha saja yang bisa berkecimpung di dunia  usaha,  tetapi  juga  pegawai  kantor bahkan pelajar pun bisa menjadi pengusaha. Segala  kebutuhan  manusia  saat  ini  hampir semua  sudah  menjadi  komoditas  banyak kalangan, dari mulai transportasi, pariwisata hingga  kuliner.  Kuliner  merupakan  sebuah gaya hidup yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan  kita  sehari-hari,  karena  setiap orang memerlukan makanan yang sederhana  hingga  makanan  yang  berkelas tinggi dan mewah.
Maraknya usaha kuliner yang semakin hari  semakin  berkembang,  hal  ini  dapat memicu  orang  lain  untuk  membuat  usaha kuliner misalnya saja pada Perut Bulat Cafe
&  Resto yang  didirikan  pada  tahun  2016 hingga  saat  ini,  dan  merupakan  salah  satu tempat  kuliner  yang  cukup  terkenal  di Lampung.  Perut  Bulat  merupakan cafe sekaligus resto yang  memiliki  keunikan tersendiri. Hal ini dapat dilihat dari konsep bernuansa  alam  yang  digunakan cafe ini
mulai  dari  adanya  pohon  dalam cafe yang sengaja  tidak  ditebang,  banyaknya  hiasan burung hantu dan bunga- bunga kertas yang membuat  suasana cafe lebih  alamiah  dan menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung yang datang.
Dalam  menjalankan  dunia  bisnis  atau usaha tidak lah mudah, selain membutuhkan modal  yang  cukup  besar,  keterampilan, melihat  sasaran  dan  juga  lokasi  masih kurang  lengkap  tanpa  adanya  strategi komunikasi  dan  promosi  yang  harus dilakukan oleh pihak pengusaha.
Menurut  Onong  (1984  :  35),  intinya strategi  adalah  perencanaan  atau planning dan  manajemen  untuk  mencapai  suatu tujuan  yang  hanya  dapat  dicapai  melalui taktik operasional.
Dengan  adanya  kemajuan  teknologi yang semakin berkembang saat ini membuat  pihak  pengusaha  lebih  mudah dalam melakukan promosi kepada masyarakat luas sehingga masyarakat lebih mudah  mengetahui  produk  yang  di tawarkan  oleh  setiap  pengusaha  seperti melalui media sosial Instagram.
Menurut  Bambang  (2012  :  10), Instagram  adalah  sebuah    aplikasi  dari Smartphone  yang  khusus  untuk  media sosial yang merupakan salah satu dari media digital  yang  mempunyai  fungsi  hampir
sama  dengan twitter ,  namun  perbedaannya terletak  pada  pengambilan  foto  dalam bentuk atau tempat untuk berbagi informasi terhadap  penggunanya.  Instagram  juga dapat memberikan inspirasi bagi penggunanya dan juga dapat meningkatkan kreativitas,  karena  Instagram  mempunyai fitur  yang  dapat  membuat  foto  menjadi lebih indah, lebih artistik dan menjadi lebih bagus.  Selain  itu  juga  promosi  melalui media sosial Instagram lebih cepat dan tidak membutuhkan  waktu  lama  serta  lebih efektif.
Berdasarkan  latar  belakang  di  atas, maka peneliti tertarik untuk membuat judul penelitian  “Strategi  Promosi  Perut  Bulat Cafe  &  Resto dalam  Menarik  Minat Konsumen”.
Adapun rumusan masalah yang diteliti adalah  Bagaimana  Strategi  Promosi  Perut Bulat Cafe  &  Resto Melalui  Media  Sosial Instagram?  Dalam  penelitian  ini  peneliti menggunakan Theory  New  Media yang memanfaatkan fitur-fitur Instagram.

## II. METODE PENELITIAN
Dalam penelitian yang telah dilakukan, peneliti  menggunakan  metode  penelitian kualitatif.  Penelitian  Kualitatif  dalam penelitian  yang  telah  dilakukan  adalah bersifat  deskriptif.  Deskriptif  artinya  data yang dikumpulkan adalah berupa kata-kata, gambar dan bukan angka- angka (Moleong 2010 : 11).
Metode analisis data deskriptif kualitatif  dalam  penelitian  ini  berguna untuk  mengembangkan  teori  yang  telah dibangun  dari  data  yang  didapatkan dilapangan.  Metode  kualitatif  pada  tahap awalnya  peneliti  melakukan  penjelajahan seperti  turun  langsung  ke  lapangan, kemudian peneliti melakukan pengumpulan data  sampai  mendalam  atau  lebih  detail, mulai dari observasi, wawancara, dokumentasi hingga penyusunan laporan.
Penelitian  ini  akan  diambil  data  serta penjelasan mengenai strategi promosi Perut Bulat Cafe  &  Resto dalam  menarik  minat
masyarakat.  Harapannya  penulis  dapat menemukan jawaban-jawaban permasalahan yang ada dalam penelitian ini. Penulis  berinteraksi  langsung  dengan (customer) maupun  mengetahui  kondisi sebenarnya  yang  terjadi.  Penulis  turun kelapangan  dan  berada  dilokasi  penelitian untuk  memperoleh  data.  Penulis  bahkan melakukan pengamatan dengan melakukan pertemuan dengan customer yang merupakan  subjek  penelitian  ataupun informan hingga berhari-hari. Sumber data yang  diperoleh  melalui  sumber-sumber, yaitu  :  Teknik  Observasi,  Wawancara, Dokumentasi.  Teknik  analisis  data  dalam penelitian ini dengan menggunakan metode observasi  turun  langsung  ke  tempat  atau objek penelitian yang sedang diteliti.
Proses analisa data kualitatif dilakukan dengan  tahap  sebagai  berikut:  1.Reduksi Data merupakan proses pemilihan, pemusatan perhatian pada penyederhanaan, mengabstrakkan,  dan  transformasi  data kasar  yang  muncul  dari  catatan.  2.Catatan tertulis di lapangan, dimana setelah peneliti memperoleh  data,  harus  lebih  dulu  dikaji kelayakannya  dengan  memilih  data  mana yang benar-benar dibutuhkan dalam penelitian  ini.  3.  Penyajian  data  dibatasi sebagai  sekumpulan  informasi  tersusun yang  disesuaikan  dan  diklarifikasi  untuk mempermudah peneliti dan menguasai data dan tidak terbenam dalam setumpuk data. 4. Verifikasi  (Menarik  Kesimpulan)  yaitu Kesimpulan  selama  penelitian  berlangsung makna-makna  yang  muncul  dari  data  yang diuji  kebenarannya,  kekokohannya  dan kecocokannya sehingga diperoleh kesimpulan  yang  jelas  kebenaran  dan kegunaannya  (Bogdan  &  Biklen  dalam Moleong, 2010: 179).

## III. HASIL PENELITIAN
Dalam menghadapi persaingan dibidang  yang  sama  seperti  usaha  kuliner yang dijalani oleh Perut Bulat Cafe & Resto ini  tidaklah  mudah,  selain  membutuhkan modal yang cukup banyak, para pengusaha
ini  juga  dituntut  untuk  terus  berinovasi sesuai dengan perkembangan zaman.
Strategi menjadi tolak ukur keberhasilan dalam mempromosikan Produk  kepada  masyakarat  luas  dengan mudah. Adapun hal-hal yang dilakukan oleh pihak  Perut  Bulat Cafe  &  Resto dalam mempromosikan produk dan menarik minat masyarakat  yaitu  degan  menggunakan media sosial instagram yang memanfaatkan fitur-fitur Instagram sebagai media promosi.
Filtur- filtur Instagram yang dimanfaatkan sebagai strategi promosi yang digunakan  oleh  pihak  Perut  Bulat Cafe  & Resto dalam  menggunakan  media  sosial Instagram sesuai dengan fitur-fitur Instagram yang dikemukakan oleh Atmoko (2012: 123) sebagai berikut:

## Sumber. Instagram Diolah February 2019
Filtur-filtur  instagram  yang  diterapkan oleh pihak Perut Bulat Cafe & Resto sebagai sarana  media  promosi  dalam  menawarkan produk cafe ini  melalui  media  sosial instagram  ternyata  dapat  membantu  pihak cafe ini lebih mudah dalam menginformasikan  produk  atau  hal  lain yang bersangkutan dengan Perut Bulat Cafe
&  Resto misalnya  saja  saat  peluncuran produk  baru  sehingga  masyarakat  dapat dengan  mudah  mengetahui  produk  terbaru cafe tersebut  tanpa  harus  datang  langsung ke  lokasi.  Dengan  menggunakan  fitur instagram sebagai media promosi membuat promosi itu sendiri menjadi lebih simple dan tidak terlalu rumit.
Promosi melalui media sosial
instagram harus dikemas dengan semenarik mungkin,  hal  ini  dapat  membantu  untuk mempengaruhi  minat  beli  bagi  orang  yang melihatnya. Jika banyak orang yang tertarik dan  penasaran  untuk  mengunjungi  tempat usaha  tersebut  maka  secara  tidak  langsung dengan  begitu  minat  beli  masyarakat terhadap cafe tersebut meningkat. masyarakat  mengunjungi  cafe  ini,  tidak jarang  dari  mereka  yang  mengetahui  cafe ini dari media sosial instagram juga, kalau meningkat sih udah  pasti  ya,  dari hari  ke  hari  konsumen  yang  dateng  kesini alhamdulilah  bertambah”. (Wawancara dengan  Jeanete  pada  Selasa  12  Februari 2019 pukul 13.00 WIB).
Sumber: Dokumentasi Perut Bulat Cafe &

## Resto diolah Maret 2019
Semakin menarik gambar yang diposting oleh Perut Bulat Cafe & Resto hal ini dapat membuat masyarakat yang melihat postingan  tersebut  merasa  penasaran  dan ingin mengujungi Perut Bulat Cafe & Resto sehingga  secara  tidak  langsung  dengan begitu  tingkat  pembelian  pada cafe ini semakin  meningkat  setiap  harinya.  Seperti yang  diungkapkan  oleh  salah  satu Key Informan, Jeanete  (30  tahun)  selaku Manager Perut Bulat Cafe & Resto bahwa: “Hampir 50% konsumennya meningkat. postingan yang diposting Perut Bulat Cafe & Resto telah membuat banyak Dari  hasil  wawancara  dengan  Jeanete  (30 tahun) selaku Manager Perut Bulat Cafe & Resto yang  menyatakan  bahwa  jumlah followers pada  akun  @perutbulatcaferesto
16100 10075
6100
2016 2017 2018 2019
setiap  tahunnya  meningkat  begitupun dengan jumlah konsumen yang mengunjungi  Perut  Bulat Cafe  &  Resto . Beliau  juga  mengatakan  bahwa  jumlah followers yang  mengunjungi  Perut  Bulat Cafe  &  Resto meningkat  hampir  50%. Promosi  melalui  media  sosial  instagram dapat dibilang sangat efektif.
Selain  ungkapan  dari  Jeanette  (30 tahun),  hal  yang  sama  diungkapkan  oleh Fitri  (24  tahun)  seorang  mahasiswi Universitas  Lampung  Jurusan  Peternakan menyatakan bahwa promosi melalui media sosial instagram yang dilakukan oleh Perut Bulat Cafe & Resto sudah cukup baik dalam menarik  minat  orang  yang  melihatnya, mulai dari cara mereka memposting menu, menulis caption nya juga jelas, terus mereka juga  memposting  foto customer itu  salah satu  cara  memperkuat  promosi  pada cafe tersebut.
Dalam menjalani bisnis ternyata tidaklah mudah selain membutuhkan modal yang  cukup  besar,  kreatifitas  dan  inovasi sangat  diperlukan,  mulai  dari  menciptakan menu  baru, desain ruangan  yang  menarik, menciptakan  harga  yang  terjangkau  serta menyusun strategi promosi yang baik yang sesuai  juga  dengan  perkembangan  zaman sehingga  tidak  ketinggalan  atau  kurag update ,  karena  jika  pengusaha  kurang update dengan perkembangan zaman maka usaha tersebut tidak akan bisa bertahan lama karena  semakin  hari  persaingan  dibidang yang kuliner semakin meningkat.

## IV. SIMPULAN
Berdasarkan  uraian-uraian  yang  telah dijabarkan, maka dapat diambil kesimpulan berdasarkan  identifikasi  rumusan  masalah dalam  penelitian  ini  yaitu  sebagai  berikut: Banyaknya persaingan di bidang yang sama membuat  pihak  Perut  Bulat Cafe  &  Resto harus  menciptakan  keunggulan  atau  ciri khas  pada cafe ,  pihak  Perut  Bulat Cafe  & Resto juga  menerapkan  pemasaran  dalam menghadapi persaingan dibidang yang sama yaitu dengan cara memperhatikan:
a. Product (Produk)
b. Price (harga)
c. Place (tempat)
d. Promotion (promosi)
Banyak  cara  strategi  promosi  yang dapat  dilakukan  oleh  setiap  pengusaha dalam menarik minat beli konsumen dengan berbagai  produk  yang  di  tawarkan  salah satunya  melalui  media  sosial  Instagram. Dalam memperkenalkan produk dan menarik minat masyarakat Perut Bulat Cafe &  Resto memanfaatkan  filtur-  filtur Instagram  sebagai strategi promosi melalui media  sosial  Instagram  sebagai  berikut: (1) Homepage ,  (2) Followers, (3) Search,
(4) Camera, (5) Like, (6) Comment,
(7) Caption ,  (8) Arroba  (@), (9) Hashtag,
(10) Geotage.
Adanya  kemajuan  teknologi  yang semakin  berkembang  saat  ini  membuat pihak  pengusaha  lebih  mudah  dalam melakukan promosi kepada masyarakat luas sehingga masyarakat lebih mudah mengetahui  produk  yang  di  tawarkan  oleh setiap  pengusaha.  Pemanfaatan    media sosial  sebagai  media  promosi  yang dilakukan @perutbulatcaferesto sudah cukup  efektif,  apalagi  melihat  pada  zaman era digital ini  semua  orang  lebih dimudahkan  dengan  jaringan  internet, adanya  fitur-fitur  Instagram  yang  dapat membantu Perut Bulat Cafe & Resto dalam mempromosikan produknya kepada masyarakat  sehingga  informasi  mengenai produk  yang  ditawarkan  oleh  Perut  Bulat Cafe  &  Resto pun  mudah  diterima  oleh masyarakat luas.

## DAFTAR PUSTAKA
Agus Hermawan 2012. Komunikasi Pemasaran. Jakarta,  Erlangga.
Ahmad,  Susanto.  2013.  Teori  Belajar  dan Pembelajaran  di  Sekolah  Dasar.  Jakarta: Kencana Prenada Media Group.
Alo Liliweri. 2011. Komunikasi serba ada serba makna.  Kencana : Jakarta
Atmoko  Dwi,  Bambang.  2012.  Instagram Handbook  Tips  Fotografi  Ponsel.  Jakarta: Media Kita. Cangara,  Hafied.  2016. Pengantar  Ilmu Komunikasi. Cetakan  Kedua  .  PT  Raja Grafindo Persada: Jakarta.
Effendy, Onong Uchjana. 2001. Ilmu
Komunikasi  Teori  dan  Praktek.  Bandung:
Remaja Rosdakarya.
Flew, Terry. 2005. New Media an Introduction (2  nd,Edition). New  York:  Oxford
University Press.
Moleong L.J.  2006. Metode Penelitian Kualitatif. Bandung:PT Remaja Rosdakarya. Mondry.  2008.  Pemahaman  Teori  dan  Praktik Jurnalistik, Ghalia Indonesia, Bogor. Mukhtar. 2013. Metodologi Penelitian
Deskriptif  Kualitatif. Jakarta  BP  Press Group. Philip  Kotler  dan  Gary  Armstrong.  2008. Prinsip-prinsip  Pemasaran .  Edisi  Ke-12 Jilid 2 . Erlangga. Jakarta Rogers,  Everet  M.  1986. Communication  In Organization. New York: The Fle Press. Slameto.  2013.  Belajar  dan  Faktor- Faktor  yang  Mempengaruhinya.  Jakarta: PT Rineka Cipta
Soerjono  Soekanto.  2006.  Sosiologi  Suatu Pengantar Jakarta: Raja Grapindo Persada.
Sugiyono, 2013 Metode Penelitian (Pendidikan Pendekatan  Kuanitatif,  Kualitatif,  dan R&D). Bandung: Alfabeta. Stanton,  William  J.  1991. Prinsip  Pemasaran. Jilid Dua, Edisi Ketujuh, Terjemahan Drs.
Dadu Sundaru, Bandung: Penerbit Erlangga.

## Skripsi/Jurnal:
Strategi  Promosi  Kedai  Kopi  Espresso  Bar (Keiko)  Melalui  Media  Sosial  Instagram. Skripsi:  Universitas  Negeri  Malang.
(Diakses pada Senin, 20 Agustus 2018).
Wahyu Hidayat. 2014. Strategi Promosi Urban Coulture  Melalui  Media  Sosial  Instagram Dalam  Memperkenalkan  Produk. Skripsi: Universitas Telkom. (Diakses pada Senin, 20 Agustus 2018).
Mikharisti  Tampulon,  Yuliana  Rachma  Putri, Nur  Atnan. Strategi  Promosi  Coffe  Shop Melalui  Media  Sosial  Instagram  (Studi Deskriptif  Pada  Akun  @Crematologi). Jurnal  e- Proceeding  of  Managemen: Vol.3,  No.2  Agustus  2016.  (Diakses  pada Senin, 20 Agustus 2018).