DOI: https://doi.org/10.31934/mppki.v2i3
The Indonesian Journal of Health Promotion
ISSN 2597– 6052

## MPPKI Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia
Hubungan Pengetahuan, Pendidikan, dan Tingkat Pendapatan terhadap Status Gizi Pada Balita di Posyandu Desa Sumber Jaya
Abstrak Latar belakang: Menurut World  Health  Organization (WHO) tahun 2021 gizi  kurang  merupakan  keadaan  kurang zat gizi tingkat sedang yang disebabkan oleh rendahnya asupan energi dan protein dalam waktu cukup lama yang ditandai dengan berat badan menurut umur (BB/U) yang berada pada <-2 SD sampai >-3 SD.
Tujuan: Penelitian ini untuk mengetahui bagaimana hubungan pengetahuan, pendidikan, dan tingkat pendapatan terhadap status gizi balita di Posyandu Desa Sumber Jaya.
Metode: Penelitian  ini  menggunakan pendekatan  kuantitatif desain  cross sectional.  ibu  yang  memiliki balita  yang berkujung ke Posyandu. Penelitian dilakukan pada bulan Oktober – November tahun 2022.. Analisis dilakukan menggunakan uji chi square untuk menguji hubungan pengetahuan, pendidikan, dan tingkat pendapatan terhadap status gizi balita di Posyandu Desa Sumber Jaya.
Hasil: Hasil analisis dengan menggunakan uji chi square menunjukkan bahwa pengetahun ibu ada hubungan terhadap status gizi pada balita (p value 0,000), pendidikan ibu ada hubungan terhadap status gizi pada balita (p value 0,000), dan tingkat pendapatan ada hubungan terhadap status gizi pada balita (p value 0,000).
Kesimpulan: Penelitian  ini  terdapat  hubungan  antara  pengetahuan,  pendidikan,  dan  tingkat  pendapatan  terhadap  status  gizi  pada  balita  di Posyandu Desa Sumber Jaya.
Kata Kunci: Pengetahuan; Pendidikan; Tingkat Pendapatan; Status Gizi
Ana Puspita Sari¹*, Dwi Haryanti 2 1,2 Program Studi Kebidanan Program Sarjana Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Keluarga Bunda Jambi *Korespondensi Penulis : anapuspitasari353@gmail.com
Abstract
Introduction: According to the World Health Organization (WHO) in 2021 undernutrition is a state of moderate nutrient deficiency caused by low intake of energy and protein for quite a long time which is characterized by weight for age (BB/U) which is <- 2 SD to >-3 SD. Objective: This research is to find out how the relationship of knowledge, education, and income level to the nutritional status of toddlers in Posyandu Desa Sumber Jaya.
Method: This study uses a quantitative approach to cross-sectional design. Mothers who have toddlers who visit Posyandu. The research was conducted from October to November 2022. The analysis was carried out using the chi square test to test the relationship between knowledge, education, and income levels on the nutritional status of toddlers at the Posyandu in Sumber Jaya Village.
Result: The  results  of  the  analysis  using  the  chi  square  test  showed  that  mother's  knowledge  had  a  relationship  with  nutritional  status  in toddlers  (p  value 0.000),  mother's  education  had  a relationship  with  nutritional status  in  toddlers  (p  value 0.000),  and inco me  level had  a relationship with nutritional status in toddlers (p value 0.000).
Conclusion: in  this  study  there  is  a  relationship  between  knowledge,  education,  and  income  levels  on  the  nutritional  status  of  toddlers  in Posyandu Desa Sumber Jaya.
Keywords: Knowledge; Education; Income Level; Nutritional Status
Relationship of Knowledge, Education, and Income Level to Nutritional Status of Toddlers at Posyandu in Sumber Jaya Village

## Research Articles
Open Access

## MPPKI (Juni, 2023) Vol. 6. No. 6

## PENDAHULUAN
Gizi  kurang  merupakan  suatu  kondisi  berat  badan  menurut  umur  (BB/U)  tidak  sesuai  dengan  usia  yang seharusnya,  kondisi  gizi  kurang  rentan  terjadi  pada  balita  2-5  tahun  karena  balita  sudah  menerapkan  pola  makan seperti  makanan  keluarga  dan  mulai  dengan  tingkat  aktivitas  fisik  yang  tinggi  (1).  Gizi  kurang  merupakan  status kondisi  seseorang  yang  kekurangan  nutrisi  atau  nutrisinya  dubawah  rata-rata.  Gizi  kurang  adalah  kekurangan bahan-bahan nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak, dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh (2).
Menurut World  Health  Organization (WHO),  gizi  kurang  merupakan  keadaan  kurang  zat  gizi  tingkat sedang yang disebabkan oleh rendahnya asupan energi dan protein dalam waktu cukup lama yang ditandai dengan berat badan menurut umur (BB/U) yang berada pada <-2 SD sampai >-3 SD. Kekurangan gizi menjadi salah satu ancaman  berbahaya  bagi  kesehatan  penduduk  dunia,  kekurangan  gizi  diperkirakan  menjadi  penyebab  utama  dari 3,1 juta kematian anak setiap tahun (WHO, 2021).
Berdasarkan  kawasannya,  persentasi  balita  penderita  gizi  kurang  paling  tinggi  di  Asia  Selatan  sebanyak 14,7%,  Afrika  Barat  dan  Tengah  sebanyak  7,2%,  Timur  Tengah  dan  Afrika  Utara  sebanyak  6,3%,  Afrika  Timur dan Selatan sebanyak 5,3%, Asia Timur dan Pasifik sebanyak 3,7%, Eropa Timur dan Asia Tengah sebanyak 1,9% dan di Amerika sebanyak 1,3% (4).
Kejadian  gizi  kurang  pada  balita  di  Indonesia  pada  tahun  2020,  terdapat  sebanyak  492.336  (4,3%). Persentasi  tertinggi  gizi  kurang  balita  usia  0-23  bulan  adalah  Provinsi  Papua  Barat  sebanyak  7,4%,  dan  provinsi dengan  persentasi  terendah  adalah  bengkulu  sebanyak  1,5%.  Sedangkan  persentasi  gizi  kurang  balita  usia  0-59 bulan  tertinggi  pada  Provinsi  Papua  Barat  sebanyak  8,2%  dan  persentasi  terendah  pada  Provinsi  Bengkulu  1,5% (5).
Jumlah  kejadian  gizi  kurang  pada  balita  di  Provinsi  Jambi  pada  tahun  2021,  terdapat  sebanyak  9,1%. Kabupaten  Merangin  tercatat  sebagai  wilayah  dengan  angka  kejadian  tertinggi  sebanyak  14,5%,  wilayah  dengan angka  kejadian  tertinggi  berikutnya  Kabupaten  Muaro  Jambi  sebanyak  9,4%,  diikuti  Kabupaten  Tanjung  Jabung Barat sebanyak 9,3%, Kota Jambi sebanyak  8,8%, Kabupaten  Tanjung Jabung  Timur  sebanyak 8,5%, Kabupaten Batang  Hari  sebanyak  8,0%,  Kabupaten  Bungo  sebanyak  7,9%,  Kabupaten  Tebo  sebanyak  7,4%,  Kota  Sungai Penuh  sebanyak  6,6%,  Kabupaten  Sarolangun  sebanyak  5,7%,  dan  Kabupaten  Kerinci  tercatat  dengan  angka kerjadian terendah sebanyak 3,6% (6).
Gizi  kurang  pada  masa  balita  dapat  menyebabkan  terhambatnya  pertumbuhan,  menyebabkan  balita menjadi malas melakukan aktivitas  terkait dengan produksi tenaga, terganggunya  sistem imunitas balita sehingga mudah  terserang  penyakit  infeksi,  terhambatnya  pertumbuhan  otak  yang  optimal,  serta  perubahan  perilaku  yang ditunjukkan balita seperti tidak tenang, mudah menangis dan dampak berkelanjutannya adalah perilaku apatis  (7). Kekurangan  gizi  dapat  mengakibatkan  gagal  tumbuh  kembang,  penurunan  daya  tahan  tubuh,  menyebabkan hilangnya  masa  hidup  sehat  balita,  dampak  yang  lebih  serius  adalah  timbulnya  kecacatan,  dan  tingginya  angka kesakitan serta percepatan kematian (8).
Dampak  dari  kekurangan  gizi  sangat  kompleks,  anak  dapat  mengalami  gangguan  perkembangan  mental, sosial, kognitif dan pertumbuhan, yaitu seperti tidak berfungsi organ tubuh, gangguan lainnya yang tidak kelihatan berupa  kekebalan  tubuh  rendah  sehingga  menyebabkan  kerentanan  terhadap  berbagai  penyakit  seperti  penyakit infeksi saluran pernapasan, diare dan demam  (9). Pada penelitian (10), mengatakan dampak dari gizi kurang pada balita  akan  berakibat  dalam  proses  tubuh  bergantung  pada  zat-zat  apa  yang  kurang,  dan  kekurangan  gizi  secara umum menyebabkan gangguan pada proses-proses pertumbuhan, produksi  tenaga, pertahanan tubuh, struktur dan fungsi otak, serta perilaku yang tidak tenang.
Di  sisi  lain  muncul  juga  permasalahan  akibat  pengetahuan  dan  pendidikan  yang  kurang  akan  pentingnya gizi  sehingga ada beberapa kelompok masyarakat terutama di daerah dengan masyarakat menengah kebawah yang sebenarnya  mempunyai  daya  beli  bahan  pangan  yang  baik  namun  mereka  lebih  mendahulukan  kebutuhan  tersier daripada  kebutuhan  primer  yaitu  penyedian  makanan  dengan  gizi  baik  (11).  Pengetahuan  gizi  seseorang berpengaruh  terhadap  sikap  dan  perilaku  dalam  pemilihan  makanan  yang  pada  akhirnya  berpengaruh  terhadap keadaan  gizi  individu yang bersangkutan,  semakin tinggi  tingkat pengetahuan gizi seseorang diharapkan  semakin tinggi  pula  keadaan  gizinya  (12).  Pendidikan  dapat  mempermudah  dan  penyerapan  informasi,  pengetahuan  dan keterampilan khususnya menerapkan tentang praktik kesehatan dan gizi anak. Tingkat pendidikan rendah pada ibu memiliki peluang besar anaknya menderita gizi kurang dibandingkan dengan ibu yang memiliki tingkat pendidikan tinggi (2).
Selain  dua  permasalahan  tersebut  pendapatan  keluarga  juga  erat  hubungannya  dengan  pengeluaran keluarga  dalam  setiap  bulannya.  Pendapatan  keluarga  rendah  terbukti  sebagai  faktor  resiko  lingkungan  kejadian gizi  kurang  dan  gizi  buruk  pada  balita,  artinya  ibu  yang  mempunyai  pendapatan  rendah  mempunyai  resiko  lebih besar bila dibandingkan dengan ibu yang mempunyai balita gizi baik (2).

## MPPKI (Juni, 2023) Vol. 6. No. 6
Pengukuran  status  gizi  didasarkan  atas  standar World  Health  Organization (WHO,  2005)  dan  telah ditetapkan pada Peraturan Meteri Kesehatan Nomor 2 Tahun 2020 tentang Antropometri Anak. Didalam peraturan tersebut  menyebutkan  bahwa  status  gizi  balita  dapat  diukur  berdasarkan  tiga  indeks,  yaitu  Berat  Badan  menurut Umur (BB/U), Tinggi Badan menurut Umur (TB/U), dan Berat Badan menurut Panjang atau Tinggi Badan (BB/PB atau TB) (5).
Penanganan  gizi  kurang  di  rumah  bias  dilakukan  dengan  mencukupkan  kebutuhan  gizi  seimbang  bagi anak,  makanan  yang  dikonsumsi  harus  lengkap  mangandung  karbohidrat,  lemak,  protein,  vitamin  dan  mineral. Pentingnya  pola  gizi  seimbang  pada  balita  sangat  berpengaruh  pada  pertumbuhan  dan  perkembangan  serta kecerdasan  balita,  orang  tua  beranggapan  bahwa  gizi  pada  anak  tanpa  memeriksa  kepada  ahlinya  sehingga  balita mengalami gizi kurang dan keterlambatan penanganan (13).
Berdasarkan hasil survei  yang dilakukan di Posyandu Desa Sumber Jaya tahun 2022 terdapat 5 kasus gizi kurang pada balita dari 115 balita, dari 5 balita tersebut diketahui orang tuanya tidak mengetahui tentang gizi kurang. Oleh karena  itu  peneliti  tetarik  untuk  meneliti  tentang  hubungan  pengetahuan,  pendidikan,  dan  tingkat  pendapatan terhadap status gizi balita di Posyandu Desa Sumber Jaya (Posyandu Desa Sumber Jaya, 2022).

## METODE
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian  sampling  dengan  menggunakan  desain cross  section dan  didukung oleh  data  primer  berupa  pengisian  kuesioner.  Populasi  seluruh  ibu  yang  memiliki  balita  yang  berkujung  ke Posyandu  Desa  Sumber  Jaya,  sampel  30  orang,  teknik  pengambilan  sampel  menggunakan  total  sampling, sedangkan analisis data menggunakan analisis univariat dan bivariate ( Uji Chi Square ).

## HASIL
Penelitian ini dilakukan secara langsung dengan jumlah responden sebanyak 30 responden, hasil penelitian dijelaskan berikut ini:
Tabel 1. Gambaran Pengetahuan Ibu di Posyandu Desa Sumber Jaya Tahun 2022
Pengetahuan Frekuensi (n) Persentase (%) Baik Cukup Kurang 12 11 7 40,0 36,7 23,3 Total 30 100
Berdasarkan tabel 1. Di atas dari 30 responden didapatkan yang memiliki pengetahuan kurang sebanyak 7 (23,3%) responden, sedangkan yang memiliki  pengetahuan baik sebanyak 12 (40,0%) responden dan pengetahuan cukup sebanyak 11 (36,7%) responden.
Tabel 2. Gambaran Pendidikan Ibu di Posyandu Desa Sumber Jaya Tahun 2022 Pendidikan Frekuensi (n) Persentase (%) Tinggi 22 73,3 Rendah 8 26,7 Total 30 100
Berdasarkan tabel 2. Di atas dari 30 responden di Posyandu Desa Sumber Jaya yang memiliki pendidikan rendah sebanyak 8 (26,7%) responden, dan yang memiliki pendidikan tinggi sebanyak 22 (73,3%) responden.
Tabel 3. Gambaran Tingkat Pendapatan di Posyandu Desa Sumber Jaya Tahun 2022
Tingkat Pendapatan Frekuesi (n) Persentase (%) Pendapatan Tinggi 15 50,0 Pendapatan Sedang 7 23,3 Pendapatan Rendah 8 26,7 Total 30 100

## MPPKI (Juni, 2023) Vol. 6. No. 6
Berdasarkan  tabel  3.  Di  atas  mengambarkan  tingkat  pendapatan  dari  30  responden,  sebanyak  8  (26,7%) responden  memiliki  pendapatan  rendah,  sedangkan  sebanyak  15  (50,0%)  responden  memiliki  pendapatan  tinggi dan sebanyak 7 (23,3%) responden memiliki pendapatan sedang.
Tabel 4. Gambaran Status Gizi pada Balita di Posyandu Desa Sumber Jaya Tahun 2022 Gizi Balita Frekuensi (n) Persentase (%) Gizi Baik 24 80,0 Gizi Kurang 6 20,0 Total 30 100
Berdasarkan tebal 4. Di atas dapat di lihat gambaran balita yang mengalami gizi kurang di Posyandu Desa Sumber  Jaya  dari  30  responden  yang  mengalami  gizi  kurang  sebanyak  6  (20,0%)  responden,  dan  sebanyak  24 (80,0%) responden memiliki gizi baik.
Tabel 5. Hubungan Pengetahuan Ibu Terhadap Status Gizi pada Balita di Posyandu Desa Sumber Jaya Tahun 2022
Pengetahuan Gizi Balita Jumlah Gizi Baik Gizi Kurang p Value N % N % N % Baik 12 9,6 0 2,4 12 12,0 Cukup 11 8,8 0 2,2 11 11,0 0,000 Kurang 1 5,6 6 1,4 7 7,0 Jumlah 24 24,0 6 6,0 30 100
Berdasarkan  tabel  5.  Di  atas  dari  30  responden  yang  diteliti  sebanyak  7  responden  yang  memiliki pengetahuan  kurang  dan  mengalami  gizi  kurang  sebanyak  6  (1,4%)  responden  dan  1  (5,6%)  responden  memiliki gizi  baik  karena  di  pengaruhi  oleh  pola  asuh  ibu  terutama  dalam  memilih  makanan  yang  akan  berdampak  pada asupan  gizi  balitanya.  Sedangkan  yang  memiliki  pengetahuan  cukup  sebanyak  11  (8,8%)  responden  dan  yang memiliki pengetahuan baik sebanyak 12 (9,6%) responden. Hasil uji statistik diperoleh p value = 0,000 maka dapat disimpulkan ada hubungan antara pengetahuan ibu terhadap status gizi pada balita di Posyandu Desa Sumber Jaya Tahun 2022.
Tabel 6. Hubungan Pendidikan Ibu dengan Kejadian Gizi Kurang pada Balita di Posyandu Desa Sumber Jaya Tahun 2022
Pendidikan Gizi Balita Jumlah Gizi Baik Gizi Kurang p Value N % N % N % Tinggi 22 17,6 0 4,4 22 22,0 Rendah 2 6,4 6 1,6 8 8,0 0,000 Jumlah 24 24,0 6 6,0 30 100
Berdasarkan  tabel  6.  Di  atas  dari  30  responden  yang  diteliti  sebanyak  8  responden  yang  memiliki pendidikan rendah dan mengalami gizi kurang sebanyak 6 (1,6%) responden dan 2 (6,4%) responden memiliki gizi baik  karena  di  pengaruhi  oleh  pola  asuh  balita,  menentukan  sikap  dan  perlakuan  dalam  menghadapi  barbagai masalah. Sedangkan 22 (17,6%) responden memiliki pendidikan tinggi. Hasil uji statistik diperoleh p value = 0,000 maka  dapat  disimpulkan  ada  hubungan  antara  pendidikan  ibu  terhadap  status  gizi  pada  balita  di  Posyandu  Desa Sumber Jaya Tahun 2022.
Tabel 7. Hubungan Tingkat Pendapatan Terhadap Status Gizi pada Balita di Posyandu Desa Sumber Jaya Tahun 2022
Tingkat Pendapatan Gizi Balita Jumlah Gizi Baik Gizi Kurang p Value N % N % N % Pendapatan Tinggi 15 12,0 0 3,0 15 15,0 Pendapatan Sedang 7 5,6 0 1,4 7 7,0 0,000 Pendapatan Rendah 2 6,4 6 1,6 8 8,0 Jumlah 24 24,0 6 6,0 30 100

## MPPKI (Juni, 2023) Vol. 6. No. 6
Berdasarkan  tabel  7  di  atas  dari  30  responden  yang  diteliti  sebanyak  8  responden  yang  memiliki pendapatan rendah dan mengalami gizi kurang sebanyak 6 (1,6%) responden dan 2 (6,4%) responden memiliki gizi baik karena di pengaruhi oleh daya beli keluarga baik secara kuantitas dan kualitas makanan yang akan di berikan pada balitanya. Sedangkan  sebanyak 7 (5,6%) responden memiliki pendapatan sedang dan 15 (12,0%) responden memiliki  pendapatan  tinggi.  Hasil  uji  statistik  diperoleh p value =  0,000  maka  dapat  disimpulkan  ada  hubungan antara tingkat pendapatan terhadap status gizi pada balita di Posyandu Desa Sumber Jaya Tahun 2022.

## PEMBAHASAN
Pengetahuan merupakan hasil dari tahu, dan ini terjadi setelah orang melakukan penginderaan terhadap suatu objek  tertentu,  sebagian  besar  pengetahuan  manusia  diperoleh  melalui  mata  dan  telinga  (15).  Pengetahuan  gizi adalah segala bentuk informasi mengenai sumber zat-zat makanan termasuk sumber dan fungsinya yang diperlukan bagi  tubuh  serta  penerapannya  dalam  kehidupan  sehari-hari,  sehingga  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  balita merupakan  segala  bentuk  informasi  yang  dimiliki  oleh  ibu  mengenai  zat  makanan  yang  dibutuhkan  bagi  tubuh balita dan kemampuan ibu untuk menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari (11).
Tingkat pengetahuan gizi seorang ibu mempengaruhi pola asuh ibu terutama dalam memilih makanan yang akan  berdampak  pada  asupan  gizi  balitanya.  Dengan  adanya  pengetahuan  tentang  gizi  yang  baik  maka  ibu  tahu cara menyimpan, menyiapkan dan menggunakan pangan  (9).
Hasil  penelitian  Widiyanto  &  Laia  (2021)  menunjukkan  bahwa  dari  hasil  uji  hipotesis  pengaruh  tingkat pengetahuan  ibu  tentang  gizi  terhadap  status  gizi  balita,  yaitu  diperoleh  nilai  p  =  0,001  (p>0,05),  sehingga  Ho adalah  ditolak,  yang  berarti  bahwa  ada  efek  dari  tingkat  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  terhadap  status  gizi  balita. Dengan Atau: 14,7 dengan 95% CI: 2,31-93,4 4 (16).
Penelitian  Prasetya&  Khomsan  (2019)  mendapatkan  hasil  Pengetahuan  ibu  tentang  gizi  seimbang berhubungan dengan status gizi anak sekolah dasar yaitu dengan nilai r=0,316; dan p=0,007)  (17). Penelitian yang sejalan  dengan  hasil  penelitian  ini  adalah  hasil  penelitian  yang  dilakukan  (11)  yang  berjudul  Hubungan  Antara Status  Sosial  Ekonomi  dan  Pengetahuan  Ibu  Dengan  Kejadian  Gizi  Kurang  pada  Balita  menunjukan  bahwa  ada hubungan antara pengetahuan ibu dengan kejadian gizi kurang pada balita di Wilayah Kerja Puskesmas Kelurahan Jatibening tahun 2018 dimana nila p value (0,005) < (0,05).
Penelitian lain yang mendukung hasil penelitian ini adalah penelitian yang dilakukan oleh (18) yang berjudul Hubungan  Antara  Pengetahuan  Ibu  Dengan  Kejadian  Gizi  Kurang  Pada  Balita  Di  Desa  Rambusaratu  Kecamatan Mamasa yang menunjukan bahwa ada hubungan antara pengetahuan ibu dengan kejadian gizi kurang pada balita di Desa  Rambusaratu  Kecamatan  Mamasa  dimana  nila  p  value  (0,014)  <  (0,05)  dengan  demikian  semakin  baik pengetahuan ibu tentang gizi semakin bagus pula status gizi balita.
Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi status gizi pada balita adalah pengetahuan ibu tentang gizi yang akan  berpengaruh  terhadap  status  gizi  seseorang.  Pengetahuan  gizi  adalah  pengetahuan  terkait  makanan  dan  zat gizi. Sikap dan perilaku ibu dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi oleh balita dipengaruhi oleh berbagai faktor,  diantaranya  adalah  tingkat  pengetahuan  seseorang  tentang  gizi  sehingga  dapat  mempengaruhi  status  gizi seseorang tersebut. Pengetahuan gizi  ibu  yang kurang dapat menjadi salah satu penentu  status gizi balita  karenan sikap dan perilaku ibu dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi oleh balita (19).
Penelitian lain yang juga sejalan dengan hasil penelitian ini adalah hasil penelitian yang dilakukan oleh  (7) yang  berjudul  Analisis  Permasalahan  Status  Gizi  Kurang  Pada  Balita  Di  Puskesmas  Teupah  Selatan  Kabupaten Semeuleu  yang  menunjukan  bahwa  semakin  tinggi  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  maka  anak  balitanya  kecil kemungkinan  mengalami  gizi  kurang,  begitu  juga  sebaliknya  ibu  dengan  pengetahuan  tentang  gizi  kurang  maka anak  balitanya  besar  kemungkinan  mengalami  gizi  kurang  didapatkan  nilai  p  value  (0,001)  <  (0,05)  yang  artinya ada hubungan antara pengetahuan ibu dengan kejadian gizi kurang pada balita.
Menurut  asumsi  peneliti  hampir  sebagian  responden  memiliki  pengetahuan  baik  dikarenakan  selain  sudah ada  yang  mendapatkan  penyuluhan  bagaimanan  cara  pencegahan  gizi  kurang  pada  balita  yang  dilakukan  oleh petugas kesehatan, akan tetapi masih juga ditemukan pengetahuan responden yang rendah  dikarenakan masih ada ibu yang tidak hadir pada waktu penyuluhan yang diadakan oleh puskesmas.
Dari hasil penelitian diatas bahwa upaya yang harus dilakukan pada ibu yang memiliki pengetahuan kurang tentang gizi  kurang pada balita adalah memberikan KIE serta dapat menyebarkan informasi melalui media massa dalam bentuk baliho, brosur, leafled kepada ibu sebagai bahan bacaan tentang pencegahan gizi kurang pada balita.
Pendidikan  bukan  hanya  sebuah  kewajiban,  lebih  dari  itu  pendidikan  merupakan  sebuah  kebutuhan  akan lebih  berkembang  dengan  adanya  pendidikan.  Tujuan  pendidikan  itu  beragam,  tergantung  pribadi  tiap  individu memandang  pendidikan  itu  sendiri,  ada  yang  memandang  pendidikan  yang  baik  dapat  memperbaiki  status kerjanya,  sehingga  mendapatkan  pekerjaan  nyaman,  ada  pula  yang  memandang  pendidikan  adalah  sebuah  alat

## MPPKI (Juni, 2023) Vol. 6. No. 6
transportasi  untuk  membawanya  menuju  jenjang  itu  semua  (20).  Tingkat  pendidikan  rendah  akan  mengalami kesulitan dalam merebut peluang kerja, karena kurangnya pendidikan dan keahlian khusus (9).
Penelitian  Nugraheningtyasari,  Dkk  (2022)  mendapatkan  hasil  Riwayat  penyakit  kronis  (p=0,054)  dengan status gizi anak. Tingkat Pendapatan keluarga,, Tingkat Pendidikan Ibu, Riwayat ASI Eksklusif, Konsumsi Energi tingkat, tingkat konsumsi Protein berkorelasi dengan status gizi anak dengan nilai (p=0,000), (p=0,002), (p=0,002), (p=0,000), (p=0,001) (21).
Penelitian  yang sejalan dengan hasil penelitian ini adalah hasil penelitian yang dilakukan (22) yang berjudul Faktor-Faktor  Berhubungan  Dengan  Status  Gizi  Kurang  Pada  Ana  Balita  Di  Posyandu  Melati  Wilayah  Kerja Puskesmas  Kota  Bamboo  Selatan  menunjukan  bahwa  ada  hubungan  antara  pendidikan  ibu  dengan  kejadian  gizi kurang  pada  balita  di  Posyandu  Melati  Wilayah  Kerja  Puskesmas  Kota  Bamboo  Selatan  dimana  nilai  p  value (0,004) < (0,05).
Penelitian lain yang mendukung hasil penelitian ini adalah penelitian yang dilakukan oleh (23) yang berjudul Faktor-Faktor  Yang  Berhubungan  Dengan  Kejadian  Gizi  Kurang  Pada  Balita  Di  Posyandu  Desa  Galudra Kecamatan Pondok Salam Kabupaten Puwakarta menunjukan bahwa ada hubungan antara pendidikan ibu dengan kejadian  gizi  kurang  pada  balita  di  Posyandu  Desa  Galudra  Kecamatan  Pondok  Salam  Kabupaten  Puwakarta dimana nilai p value (0,001) < (0,05).
Pendidikan berpengaruh pada pengetahuan seseorang, dimana ibu dengan pendidikan yang lebih tinggi akan lebih mudah menyerap informasi yang diberikan oleh petugas maupum kader, lebih baik lagi jika ibu mencari tahu dimedia  yang  ada.  Pengetahuan  yang  dimiliki  oleh  ibu  dengan  pendidikan  yang  lebih  tinggi  dapat  didasari  oleh pengetahuan yang didapat di bangku sekolah secara berualng-ulang (22). Faktor pendidikan orang tua balita yang rendah lebih banyak mengesampingkan pentingnya asupan gizi seimbang, sehingga konsumsi gizi pada balita juga akan  mempunyai  dampak  pendidikan  dalam  hal  ini  lebih  dikaitkan  dengan  kemampuan  menyerap  dan  menerima informasi di bidang kesehatan (23).
Penelitian lain yang juga sejalan dengan hasil penelitian ini adalah hasil penelitian yang dilakukan oleh  (24) yang berjudul Analisis Faktor Risiko Kejadian Gizi Kurang Pada Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Kecamatan Pasarwajo  Kabupaten  Buton  Tahun  2020  yang  menunjukan  bahwa  rendahnya  pendidikan  akan  berdampak  pada kualitas  dan  kuantitas  asupan  makanan  balita  yang  menyebabkan  balita  tersebut  mengalami  masalah  gizi  dengan nilai p value (0,000) < (0,05) yang artinya ada hubungan antara pendidikan ibu dengan kejadian gizi kurang pada balita.
Menurut  asumsi  peneliti  sebagian  besar  responden  sudah  memiliki  pendidikan  tinggi  akan  tetapi  masih ditemukan responden dengan pendidikan rendah, ibu-ibu dengan pendidikan tinggi cenderung memiliki partisipasi yang lebih aktif ketimbang ibu dengan pendidikan rendah. Pada ibu dengan pendidikan rendah atau memiliki latar belakang  tidak  bersekolah,  tidak  tamat  SD,  atau  tidak  tamat  SMP  menunjukan  bahwa  balitanya  lebih  banyak mengalami  gizi  kurang  daripada  balita  dengan  gizi  normal.  Sedangkan  pada  ibu  dengan  pendidikan  tinggi  atau memiliki latar belakang tamat SMA atau sarjana menunjukan bahwa balitanya lebih banyak memiliki gizi normal daripada balita yang mengalami gizi kurang. Hal ini dapat terjadi karena pendidikan ibu mempengaruhi pola asuh balita,  menentukan  sikap  dan  perlakuan  dalam  menghadapi  berbagai  masalah.  Rendahnya  pendidikan  ibu  akan berdampak  pada  kualitas  dan  kuantitas  asupan  makanan  balita  yang  menyebabkan  balita  tersebut  mengalami masalah gizi.
Dari  hasil  penelitian  diatas  bahwa  upaya  yang  harus  dilakukan  pada  ibu  yang  memiliki  pendidikan  kurang tentang gizi  kurang pada balita adalah memberikan KIE serta dapat menyebarkan informasi melalui media massa dalam bentuk baliho, brosur, leafled kepada ibu sebagai bahan bacaan tentang pencegahan gizi kurang pada balita dan diharapkan bisa memberikan penyuluhan pentingnya pendidikan yang ditambahkan dalam kegiatan posyandu dengan harapan dikemudian hari motivasi warga tergerak untuk menyekolahkan anaknya sampai pendidikan tinggi minimal SMA.
Pendapatan  adalah  uang  yang  diterima  oleh  perorangan,  perusahaan  dan  organisasi  lain  dalam  bentuk  gaji, sewa, bunga, komisi, ongkos dan laba. Pendapatan seseorang juga dapat didefikasikan sebagai banyaknya penerima yang  dinilai  dengan  satuan  mata  uang  yang  dapat  dihasilkan  seseorang  atau  suatu  bangsa  dalam  periode  tertentu (25).
Pendapatan yang tinggi akan mempengaruhi  daya beli keluarga baik secara kuantitas dan  kualitas makanan yang  akan  di  berikan  pada  balitanya  (7).  Pendapatan  yang  tinggi  belum  tentu  akan  di  ikuti  tingginya  status  gizi balita dan sebaliknya dengan pendapatan yang rendah belum tentu status gizi balitanya kurang baik (1).
Penelitian  lain  yang  sejalan  dengan  hasil  penelitian  ini  adalah  hasil  penelitian  yang  dilakukan  (19)  yang berjudul Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Kurang Pada Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Tamalate Makassar menunjukan bahwa ada hubungan antara tingkat pendapatan dengan kejadian gizi kurang pada balita di Wilayah Kerja Puskesmas Tamalate Makassar dimana nilai p value (0,004) < (0,05).

## MPPKI (Juni, 2023) Vol. 6. No. 6
Penelitian lain yang mendukung hasil penelitian ini adalah penelitian yang dilakukan oleh (7) yang berjudul Analisis  Permasalahan  Status  Gizi  Kurang  Pada  Balita  Di  Puskesmas  Teupah  Selatan  Kabupaten  Semeuleu  yang menunjukan bahwa ada hubungan antara tingkat pendapatan dengan kejadian gizi kurang pada balita di Puskesmas Teupah Selatan Kabupaten Semeuleu dimana nilai p value (0,000) < (0,05).
Pendapatan  orang  tua  memiliki  keterkaitan  dengan  perkembangan  gizi  balita  dimana  seseorang  yang memliki  pendapatan  cukup  atau  bahkan  lebih  cenderung  akan  memiliki  gizi  baik.  Namun  sebaliknya  jika pendapatan  orang  tua  kurang  maka  kualitas  gizi  balita  akan  mempengaruhi  dan  bahkan  mengalami  gizi  kurang. Akan  tetapi  untuk  menentukan  derajat  gizi  anak  kembali  kepada  orang  tua  masing-masing  bagaimana  menyikapi dalam memberikan asupan nutrisi dan gizi kepada anaknya  (19). Pendapatan rendah terbukti sebagai faktor resiko lingkungan kejadian gizi kurang pada balita (2).
Menurut  asumsi  peneliti  sebagian  responden  memiliki  tingkat  pendapatan  tinggi,  tingkat  pendapatan merupakan salah satu penyebab tidak langsung terjadinya gizi kurang di Indonesia. Gizi kurang lebih sering terjadi pada  balita  dalam  keluarga  dengan  pendapatan  rendah,  dikarenakan  balita  sulit  untuk  memperoleh  kebutuhan  zat gizinya dengan baik, sulit untuk memperoleh makanan tambahan serta sulit untuk memperoleh fasilitas kesehatan apabila sedang mengalami permasalahan kesehatan. Sedangkan keluarga dengan tingkat pendapatan sedang hingga tinggi lebih mudah untuk memeperoleh kebutuhan zat gizi serta fasilitas kesehatan.
Dari  hasil  penelitian  diatas  bahwa  upaya  yang  harus  dilakukan  pada  keluarga  dengan  tingkat  pendapatan rendah  adalah  memberikan  penyuluhan  mengenai  kebutuhan  gizi  pada  balita,  bantuan  Pemberian  Makanan Tambahan  (PTM),  pemberian  penyuluhan  pangan  lokal  dan  pemberian  pelayanan  kesehatan  gratis  bagi  keluarga dengan tingkat pendapatan rendah.
Gizi  kurang  merupakan  suatu  keadaan  dimana  kebutuhan  nutrisi  pada  tubuh  tidak  terpenuhi  dalam  jangka waktu tertentu sehingga tubuh akan memecah cadangan makanan yang berada di bawah lapisan lemak dan lapisan organ tubuh. Gizi kurang merupakan keadaan kurang gizi tingkat berat yang disebabkan oleh rendahnya konsumsi energi protein dari makanan sehari-hari dan terjadi dalam waktu yang cukup lama (26).
Gizi kurang merupakan kondisi seorang tidak memiliki nutrisi yang dibutuhkan tubuh akibat kesalahan atau kekurangan  asupan  makanan  ketidak  seimbangan  tersebut  menyebabkan  terjadinya  defisiensi  atau  defisit  energi dan protein, seorang balita dinyatakan mengalami gizi kurang apabila indeks menurut umur (BB/U) 3 s/d <-2 SD (9).
Menurut  asumsi  peneliti  dari  30  responden  sebagian  besar  ibu  tidak  memiliki  balita  dengan  status  gizi kurang dikarenakan ibu sudah memahami dan memenuhi kebutuhan gizi pada balita, akan tetapi masih ditemukan ibu yang memiliki balita dengan gizi  kurang  dikarenakan ibu belum begitu paham dalam  pencegahan gizi kurang dan belum memenuhi kebutuhan gizi pada balitanya.
Dari  hasil  penelitian  diatas  bahwa  upaya  yang  harus  dilakukan  pada  balita  dengan  gizi  kurang  adalah menyarankan  ibu  untuk  selalu  memberikan  buah  dan  sayur  dalam  setiap  menu  makanan,  memberikan  makanan yang  mempunyai  sumber  karbohidrat  seperti  kentang,  roti,  nasi  dan  sereal,  serta  memberikan  makanan  yang mempunyai sumber protein seperti daging, telur, ikan dan kacang-kacangan.

## KESIMPULAN
Studi  ini  menyimpulkan  bahwa  pengetahun  ibu  ada  hubungan  terhadap  status  gizi  pada  balita  (p  value 0,000), pendidikan ibu ada hubungan terhadap status  gizi pada balita (p value 0,000), dan tingkat pendapatan ada hubungan  terhadap  status  gizi  pada  balita  (p  value  0,000).  Maka  terdapat  hubungan  antara  pengetahuan, pendidikan, dan tingkat pendapatan terhadap status gizi pada balita di Posyandu Desa Sumber Jaya.

## SARAN
Diharapkan  dapat  dijadikan  referensi  mengenai  status  gizi  pada  balita  dan  dapat  dijadikan  sebagai pembanding  dalam  penelitian  selanjutnya,  dan  peneliti  selanjutnya  bisa  melakukan  pengukuran  status  gizi  secara langsung pada balita untuk mendapatkan hasil yang lebih sempurna.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Melsi R, Sudarman S, Syamsul M. FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEJADIAN STATUS GIZI  KURANG  PADA  BALITA  DI  WILAYAH  KERJA  PUSKESMAS  PANAMBUNGAN  KOTA MAKASSAR. 2022;5(1):23–31.
2. Alamsyah  D.  FAKTOR  RESIKO  LINGKUNGAN  GIZI  KURANG  DAN  GIZI  BURUK PADA  BALITA 12-59 BULAN. J Penelit dan Pengemb Borneo Akcaya. 2015;2(1).
3. WHO (World Health Organization). Gizi Kurang Pada Balita. 2021.
4. UNICEF (United Nations Childrens Fund). UNICEF Balita Kurang Gizi. 2021.
5. Kemenkes RI (Ditjen Kesehatan Masyarakat). Kemenkes RI Gizi Buruk pada Balita. 2021.
6. Kemenkes  Jambi  (Kementerian  Kesehatan  Provinsi  Jambi).  Wilayah  Jambi  dengan  Prevalensi  Balita  Gizi Buruk Terbesar pada 2021. 2021.
7. Mutika  W,  Syamsul  D.  ANALISIS  PERMASALAHAN  STATUS  GIZI  KURANG  PADA  BALITA  DI PUSKESMAS TEUPAH SELATAN KABUPATEN SIMEULEU. 2018;1(2):76–84.
8. Minkhatulmaula, Pibriyanti K, Fathimah. FAKTOR RISIKO KEJADIAN GIZI KURANG PADA BALITA DI ETNIS SUNDA. 2020;2(2):41–8.
9. Ngoma  DN,  Adu  AA,  Dodo  DO.  FAKTOR-FAKTOR  YANG  MEMPENGARUHI  KEJADIAN  GIZI KURANG PADA BALITA DI KELURAHAN OESAPA KOTA KUPANG. 2019;1(3):127–36.
10. Natassia  K.  Pengaruh  Sosial  Ekonomi  terhadap  Status  Gizi  Kurang  pada  Balita  di  Kecamatan  Purwodadi Kabupaten Grobogan. 2022;1(1):34–50.
11. Tridiyawati  F,  Handoko  AAR.  Hubungan  Antara  Status  Sosial  Ekonomi  dan  Pengetahuan  Ibu  dengan Kejadian Gizi Kurang pada Balita. 2019;8(1).
12. Septianasari  FT,  Taliah,  Destariyani  E.  FAKTOR-FAKTOR  YANG  BERHUBUNGAN  DENGAN STATUS GIZI BALITA. 2015;
13. Simanjuntak  D,  Sindar  A.  SISTEM  PAKAR  DETEKSI  GIZI  BURUK  BALITA  DENGAN  METODE NAÏVE BAYES CLASSIFIER Dewi. 2019;1(2):54–60.
14. Posyandu DSJ. Data Status Gizi Balita Desa Sumber Jaya. 2022.
15. Raidanti  D,  Wijayanti  R.  Efektivitas  Penyuluhan  dengan  Media  Promosi  Leaflet.  CV  Literasi  Nusantara Abadi; 2022.
16. Widiyanto  J,  Laia  FS.  Mother  Knowledge  of  Nutrition  and  Effect  on  Nutritional  Status  of  Children  in Community Health Center. Hosp Manag Stud J (Homes J. 2021;2(1):2746–8798.
17. Prasetya G, Khomsan A. The Knowledge, Attitude and Practice of Mothers and Children on the Indonesian Dietary  Guidelines  and  the  Relationship  with  Children’s  Nutritional  Status.  J  Gizi  Dan  Pangan. 2021;16(1):55–64.
18. Suriani  N,  Moleong  M,  Kawuwung  W.  HUBUNGAN  ANTARA  PENGETAHUAN  IBU  DENGAN KEJADIAN  GIZI  KURANG  PADA  BALITA  DI  DESA  RAMBUSARATU  KECAMATAN  MAMASA. 2021;2:53–9.
19. Rosdiana, Dai NF, Dassi M. Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Kurang Pada Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Tamalate Makasar. 2021;3.
20. Husamah, Restian A, Widodo R. Pengantar PENDIDIKAN. UMMPress; 2019.
21. Nugraheningtyasari  NA,  Soemayarso  NA,  Susanti  D.  Correlation  Between  Nutritional  Status  Of  Children Aged 12 – 36 Months And Mother’s Working Status In Taman, Sidoarjo. Biomol Heal Sci J. 2018;1(2):101.
22. Vionalita  G,  Sari  RN.  Faktor-Faktor  Berhubungan  Dengan  Status  Gizi  Kurang  Pada  Anak  Balita  Di Posyandu Melati Wilayah Kerja Puskesmas Kota Bambu Selatan. 2019;11.
23. Angkut C. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Gizi Kurang Pada Balita Di Posyandu Desa Galudra Kecamatan Pondok Salam Kabupaten Puwakarta. 2019;5:1–6.
24. Ikro DPN, Fitriani R, Rahim R, Rimayanti U, Manda I. Analisis Faktor Risiko Kejadian Gizi Kurang Pada Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Kecamatan Pasarwajo Kabupaten Buton Tahun 2020. 2021;4:40–6.

## 25. Ridwan. TINGKAT PENDAPATAN DAN KESEJATERAAN MASYARAKAT MENJALIN KERUKUNAN UMAT BERAGAMA. CV. AZKA PUSTAKA; 2021.
26. Usman,  Umar  F,  Ruslang,  editors.  Gizi  &  Pangan  Lokal.  Padang  Sumatera  Barat:  PT.GLOBAL EKSEKUTIF TEKNOLOGI; 2022.