JPPNu (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Nusantara) Vol. 2 ● No. 2 ● Desember 2020 E-ISSN: 2685-3884, P-ISSN: 2685-4783 Available online at http://journal.unublitar.ac.id/jppnu

## PENDAMPINGAN UMKM BAGI MAYARAKAT DESA MULUNG KECAMATAN DRIYOREJO DI ERA NEW NORMAL
Vega Permadani 1 , Ajeng Setya Apriolivia 2 , Veronica Nindi Rihi 3 , Violya Desta Prananda 4 , Asma’ul Fadlillah 5 , Khoirul Ngibad 6
¹,2,3,4,5,6 Universitas Maarif Hasyim Latif
permadanivega08@gmail.com 1 , ajengsa80@gmail.com 2 , veronicanindi116@gmail.com 3 , violya.desta@gmail.com 4 , fadlillah.asmaul@gmail.com 5 , khoirul_ngibad@dosen.umaha.ac.id 6

## ABSTRAK
Desa Mulung merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan Driyorejo, Kabupaten Gresik.  Dalam program pengabdian kepada masyarakat skema KKNT-KK (Kuliah Kerja Nyata Tematik-Keluarga Kampus), yang kami pilih adalah 1 mitra usaha rumah makan. Setelah melakukan survey terhadap mitra UMKM, tim pengabdian masyarakat menemukan  beberapa  permasalahan,  di  antaranya:  rendahnya  tingkat  pengetahuan  mitra  terhadap  tata  cara pembukuaan yang benar dan sesuai dengan prinsip akuntansi, teknik pemasaran secara online, dan kemasan produk yang  menarik.  Oleh  karena  itu,  program  pengabdian  masyarakat  ini  bertujuan  untuk  melakukan  pendampingan UMKM  kepada  mitra.  Metode  pelaksanaan  dalam  pengabdian  masyarakat  skema  KKN  (Kuliah  Kerja  Nyata)  ini, antara lain: 1) Sosialisasi tentang pentingnya pembukuan, 2) Pelatihan dan pendampingan tentang teknik pemasaran digital,  3)  Edukasi  tentang  tata  cara  pembayaran  menggunakan  uang  elektronik,  4)  Edukasi  dan  pendampingan tentang cara menghitung HPP sebelum menentukan harga jual, 5) Pendampingan tentang pencatatan setiap transaksi penjualan secara rinci dan  teliti, 6) Pendampingan  tentang cara menghitung laba yang  tepat dan 7) Pendampingan tentang  teknik  packing  product  modern.  Mitra  UMKM  terlihat  sangat  antusias  mengikuti  pendampingan  yang diberikan sehingga dapat memperoleh pengetahun dan ketrampilan baru dalam menjalankan usahanya dengan baik. Kata Kunci: pedampingan, UMKM, pembukuan, pemasaran digital, packing product
PENDAHULUAN Desa  Mulung  merupakan  salah  satu  desa  yang  berada  di  Kecamatan  Driyorejo, Kabupaten  Gresik.  Penduduk  Desa  Mulung  umumnya  bekerja  sebagai  buruh  pabrik, pegawai  swasta,  pedagang  dan  petani.  Selain  itu,  Desa  Mulung  Kecamatan  Driyorejo, Kabupaten  Gresik  juga  terdapat  fasilitas  pendidikan  formal  berupa  PAUD  Melati,  RA Sunan Giri, TK Dharma Wanita Persatuan Mulung, SD Negeri 1 Mulung, SD Negeri 2 Mulung, MI Sunan Giri, SMK Sunan Giri.
Berdasarkan  hasil  observasi  di  Desa  Mulung  terdapat  UMKM  yang  bergerak  dalam usaha rumah makan (Gambar 1). Dalam program pengabdian kepada masyarakat skema KKNT-KK  (Kuliah  Kerja  Nyata  Tematik-Keluarga  Kampus),  yang  dipilih  adalah  1 mitra usaha dengan profil sebagai berikut. nama pemilik usaha  : Hariyanto
alamat : Jl. Raya Bambe No.73, RW.05, Bangkingan, Kec. Lakarsantri, Kabupaten Gresik, Jawa Timur 61177 usia : 44 Tahun Lama usaha : 1 Tahun sejak November 2019 Pemasaran : Pesanan dari PT SMB, PT AGRINDO, warga dan masyarakat saat melintas
Jenis Bidang Usaha   : Rumah Makan Jumlah Karyawan   : 4 Orang ( Ibu Neneng Yulianti, Bapak Hariyanto, Ibu Arleya, Ibu

## Nindi )

## Gambar 1. Kegiatan Survei ke Lokasi Mitra KKNT-KK
Salah satu sektor usaha yang terkena dampak pandemi COVID-19 adalah para pelaku usaha  mikro  dan  kecil  menengah  (UMKM).  Saat  ini  kunci  mengembangkan  UMKM yaitu inovasi (Hadiyati, 2011) dan transformasi digital (Sunarsi, 2020). Inovasi tersebut bisa dalam bentuk produk dan membaca peluang bisnis dari yang tidak ada menjadi ada. Selain  itu,  UMKM  dinilai  memiliki  kemampuan  fleksibel  untuk  mengambil  peluang lainnya  sehingga  bertransformasi  dengan  mengikuti  situasi  dan  perkembangan  di masyarakat. UMKM go digital perlu dilakukan mengingat usaha mikro di Desa Mulung belum  efisien.  Beberapa  tantangan  yang  harus  dihadapi  antara  lain:  tingkat  kesiapan UMKM  menerapkan  teknologi  seperti  memakai  internet,  memanfaatkan  media  sosial, dan  lainnya.  Selain  itu,  infrastruktur  teknologi  juga  masih  lemah  terutama  sinyal  yang belum stabil.
Di  era new  normal saat  ini,  kondisi  masyarakat  Desa  Mulung  terutama  dari  segi ekonomi  pasti  mengalami  perubahan.  Kebiasaan  mereka  sebelum  terjadinya  pandemi tentu sangat tidak tepat jika masih diterapkan di era new normal ini. Setelah melakukan survey  ke  lokasi  mitra  KKNT-KK,  tim  pengabdian  masyarakat  menemukan  beberapa permasalahan yang harus diselesaikan. Permasalahan-permasalahan tersebut meliputi: 1) Rendahnya tingkat pengetahuan mitra KKNT-KK terhadap tata cara pembukuaan yang benar  dan  sesuai  dengan  prinsip  akuntansi,  2)  Mitra  KKNT-KK  belum  menggunakan teknik pemasaran secara online, 3) Mitra KKNT-KK tidak dapat menghitung harga jual dengan efektif dan harga jual yang dientukan oleh mitra hanya perkiraan, dan 4) Mitra KKNT-KK masih menggunakan kemasan produk yang minimalis dan tradisional.

## METODE PELAKSANAAN
Pendampingan  UMKM  bagi  mayarakat  Desa  Mulung  Kecamatan  Driyorejo  di  era new normal ini dilaksanakan pada Desember 2020. Mitra dalam pengabdian masyarakat ini adalah UMKM yang bergerak dalam usaha rumah makan.
Tahap Persiapan
Tim  pengabdian  masyarakat  telah  mendatangi  lokasi  mitra  sasaran  dalam  rangka untuk  melakukan  wawancara  dan  observasi.  Tahap  ini  perlu  dilakukan  agar  dapat mengetahui  profil  mitra.  Selain  itu,  juga  untuk  melakukan  pendataaan  terhdap permasalahan-permasalahan  yang  sedang  dihadapi  mitra.  Tim  pengabdian  masyarakat melakukan pengamatan di lingkungan Desa Mulung sebagai objek sasaran pelaksanaan kegiatan  KKN-Tematik.  Tim  pengabdian  masyarakat  juga  membangun  dan  mengelola jejaring  kerjasama  interdisiplin  dan  selanjutnya  merancang  program  pemberdayaan masyarakat secara interdisiplin.

## Tahap Pelaksanaan
Pengabdian  masyarakat  dalam  bentuk  kegiatan  pendampingan  UMKM  menuju digital marketing diselenggarakan dalam tahap-tahap sebagai berikut:

## 1) Sosialisasi tentang pentingnya pembukuan
Tim pengabdian masyarakat memberikan pengetahuan mengenai definisi akuntansi , manfaat akuntansi,  pembukuan  keuangan  pada  mitra,  contoh  transaksi  yang  sering  terjadi,  dan  proses penjurnalan yang sesuai prinsip akuntansi. Kegiatan ini perlu dilakukan agar terhindar mitra dari kerugian dan kekeliruan.
2) Pelatihan dan pendampingan tentang teknik pemasaran digital
Media  sosial  ( facebook,  instagram,  dan  whatsapp )  sangat  berpotensi membantu mitra  dalam memasarkan  produknya.  Oleh  karena  itu,  tim  pengabdian  masyarakat  memberikan  wawasan pada mitra dalam hal pemasaran di era digital dan membuatkan akun media sosial untuk usaha yang terpisah dari akun pribadi.
3) Edukasi tentang tata cara pembayaran menggunakan uang elektronik
Tim  pengabdian  masyarakat  memberikan  penjelasan  tentang  cara  mendaftar  menggunakan uang elektronik (saldo OVO) dan cara menggunakannya agar pembayaran lebih efisien.
4) Edukasi  dan  pendampingan  tentang  cara  menghitung  HPP  sebelum  menentukan harga jual
Menghitung  HPP  adalah  hal  paling  penting  dalam  UMKM,  namun  tidak  semua  UMKM mengerti  hal  itu.  Oleh  karena  itu,  tim  pengabdian  masyarakat  memberikan  edukasi  dan pendampingan  kepada  mitra  tentang  cara  menghitung  HPP  agar  terhindar  dari  kerugian mengingat harga komoditas di pasaran tidak menentu dan sering terjadi inflasi.
5) Pendampingan tentang pencatatan setiap transaksi penjualan secara rinci dan teliti Tim pengabdian masyarakat memberikan sosialisai kepada mitra bahwa mengatur keuangan melalui  pencatatan  sangat  penting  dilakukan  terutama  bagi  yang  melakukan  usaha  meskipun skala  kecil.  Selain  itu,  juga  memberikan  pendampingan  tentang  berbagai  jenis  catatan  yang dibutuhkan oleh UMKM yang meliputi: catatan pengeluaran, catatan pemasukan, buat buku kas utama, buku stok barang dan buku laba rugi.

## 6) Pendampingan tentang cara menghitung laba yang tepat
Tim  pengabdian masyarakat  memberikan  penjelasan  dan  melakukan  pendampingan tentang cara yang dapat digunakan untuk melihat profit margin, yaitu melalui rumus berikut. Margin Laba Bersih = Pendapatan Bersih X 100%
Margin Laba Kotor = [(Pendapatan Total – HPP/Pendapatan Total)]X100 Margin Keuntungan = (Pendapatan/Pendapatan Operasional)x100
7) Pendampingan tentang teknik packing product modern
Setiap  konsumen  sangatlah  tertarik  pada  kemasan  produk  yang  dijual.  Oleh  karena  itu,  tim pengabdian  masyarakat  membantu  UMKM  dalam  melakukan  proses  pengemasan  produk, antara  lain:  menggunakan  desain  yang  mengikuti  perkembangan  jaman  dan  dikemas  sesuai estetika design, pemilihan warna yang tepat dalam menggambarkan produk yang dijual, unik dan berkesan premium serta pemilihan bahan yang tepat untuk menjamin kualitas produk. Semua itu perlu dilakukan guna meningkatkan daya beli konsumen.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tingkat pengetahuan m itra UMKM di Desa Mulung Kecamatan Driyorejo mengenai pembukuan secara akuntansi masih kurang sehingga m itra tidak melakukan pembukuan sesuai  standar  akuntansi.  Melihat  keadaan  yang  ada  kami  memutuskan  untuk mengedukasi  dan  mendampingi m itra  di  Desa  Mulung  Kecamatan  Driyorejo  untuk perlahan belajar cara pembukuan secara akuntansi yang benar.

## Sosialisasi tentang Pentingnya Pembukuan
Sosialisasi  tentang  pentingnya  tata  cara  pembukuan  sesuai  prinsip  akuntansi  kepada mitra  bertujuan  agar  terhindar  dari  kerugian  dan  kekeliruan  (Gambar  2).  Pembukuan
UMKM  sangat  penting  karena  bisa  dijadikan  sebagai  perencana  usaha  ke  depannya. Dengan  melakukan  pembukuan  tersebut,  mitra  dapat  mengetahui  semua  biaya operasional  usaha  dengan  jelas.  Pembukuan  ini  akan  menjadi  alat  penilaian  dan dokumentasi  tentang  segala  jenis  transaksi  keuangan  dalam  usaha.    Oleh  karena  itu, dapat dikatakan fungsi utama dari pembukuan dalam UMKM adalah untuk mengetahui transaksi pemasukan dan pengeluaran (Machfuzhoh & Widyaningsih, 2020).
Gambar 2. Sosialisai tentang Pentingnya Pembukuan terhadap Usaha UMKM

## Pelatihan dan Pendampingan tentang Teknik Pemasaran Digital
Dalam  pengabdian  masyarakat  ini,  tim  pelaksana  pengabdian  juga  memberikan pelatihan  dan  pendampingan  kepada m itra  tentang  teknik  pemasaran  di  era  digital melalui media sosial dengan memanfaatkan fitur akun bisnis seperti facebook, Instagram, Grab,  whatsapp,  e-commerce (Gambar  3).  Sebelumnya,  mitra  belum  mengetahui  tentang fungsi  media  sosial  sebagai  salah  satu  media  pemasaran  online.  Akan  tetapi,  tim pengabdian masyarakat dengan perlahan menjelaskan sehingga informasi dapat diterima dengan  baik  oleh  mitra. M itra  baru  mengetahui  bahwa  media  sosial  dapat  digunakan sebagai  tempat  mempromosikan  barang  dagangan.  Penggunaan  media  sosial  dapat meningkatkan  jumlah  penjualan  UKM  hingga  lebih  dari  100%  karena  menggunakan media  sosial  sebagai  ujung  tombak  pemasaran  dan  komunikasi  informasi  UKM (Priambada, 2015).
Gambar 3. Pendampingan tentang teknik pemasaran digital
Edukasi tentang Tata Cara Pembayaran Menggunakan Uang Elektronik UMKM dapat selalu melakukan update informasi produk dan perusahaan setiap hari.
Pembayaran  non  tunai  seperti:  melalui  kartu  pada  e-money  dan  OVO  dapat mempersingkat  waktu  transaksi  bagi  pelanggan.  Bagi  pelaku  usaha  hal  ini  dapat menghemat  biaya  layanan  dan  pembagian  kerja  karyawan  lebih  efisien.  Penerapan sistem  pembayaran  non  tunai  memberikan  kentungan  kepada m itra  yaitu m itra  dapat mempunyai  informasi credit  scoring berdasarkan  data  alternatif  yang  dimiliki  secara digital. Hal tersebut akan mampu membuka akses terhadap layanan keuangan dan akses pemberian pinjaman modal usaha (Ika, 2018).

## Edukasi  dan  Pendampingan  tentang  Cara  Menghitung  HPP  Sebelum  Menentukan Harga Jual
Tim  pelaksana  pengadian  masyarakat  juga  memberikan  edukasi  dan  pendampingan kepada  mitra  tentang  cara  menghitung  HPP  sebelum  menentukan  harga  jual  agar terhindar  dari  kerugian  (Gambar  4)  mengingat  harga  komoditas  di  pasaran  tidak menentu  dan  sering  terjadi  inflasi.  HPP  akan  berpengaruh  terhadap  pembukuan  usaha maka  mitra  harus  menentukan  HPP  dengan  tepat  dan  akurat  untuk  menghindari kerugian  (Nabawi,  2020).  Dengan  menentukan  HPP  mitra  dapat  mengetahui  seberapa banyak profit yang akan dihasilkan. Sebelumnya, mitra masih asing dengan istilah HPP. Namun,  dengan  penjelasan  secara  sederhana  yang  dipaparkan  oleh  tim  pengabdian masyarakat perlahan-lahan dapat dimengerti oleh mitra.

## Gambar 4. Edukasi dan Pendampingan tentang Cara Menghitung HPP
Selanjutnya, m itra  juga  dilatih  dan  didampingi  terkait  kegiatan  pencatatan  setiap transaksi penjualan yang terjadi secara rinci dan teliti. Hal ini dapat membuat para m itra agar  tidak  mengalami  kesulitan  dalam  melaporkan  tagihan  pajak  di  setiap  tahun. Mencatat setiap transaksi penjualan bermanfaat sebagai cara untuk mengambil kebijakan di  masa  depan  (Andarsari  &  Dura,  2018)  karena  dengan  mencatat  setiap  transaksi penjualan seluruh data faktual dan dapat dibuktikan dengan kesamaan jumlah nominal uang  yang  dimiliki  usaha  itu  sendiri.  Selain  itu, m itra  juga  didampingi  terkait  cara menghitung laba yang tepat sehingga dapat diketahui dengan jelas perolehan laba setiap bulannya.  Dengan  adanya  perhitungan  laba m itra  dapat  mengetahui  dengan  jelas perolehan  laba  yang  didapatkan  sehingga m itra  mengerti  akan  modal  awal  dan  laba bersih penjualan.
5. Pendampingan tentang Teknik Packing Product Modern
Kegiatan  yang  terakhir  dalam  program  pengabdian  masyarakat  ini  adalah  tim pelaksana  memberikan  pendampingan  tentang  teknik packing  product  modern ,  yaitu: memberikan  contoh  teknik packing atau  pengemasan  produk  UMKM.  Dengan menerapkan packing atau kemasan yang menarik, maka akan menjadi salah satu faktor utama  yang  disenangi  oleh  para  konsumen  sehingga  dapat  meningkatkan  penjualan (Mukhtar & Nurif, 2015) (Mukhtar & Nurif, 2015).
Gambar 5. Memberikan Contoh kepada Mitra tentang Pentingnya Teknik Packing
Kesimpulan Pengabdian  kepada  masyarakat  dalam  kegiatan  pendampingan  UMKM  bagi mayarakat Desa  Mulung  Kecamatan  Driyorejo Kabupaten  Gresik  di  Era  New  Normal yang meliputi: sosialisasi tentang pentingnya pembukuan, pelatihan dan pendampingan tentang  teknik  pemasaran  digital,  edukasi  tentang  tata  cara  pembayaran  menggunakan uang  elektronik,  edukasi  dan  pendampingan  tentang  cara  menghitung  HPP  sebelum menentukan  harga  jual,  pendampingan  pencatatan  setiap  transaksi  penjualan, pendampingan  perhitungan  laba  yang  tepat  serta  pendampingan  tentang  teknik Packing Product  Modern mendapat  respon  yang  positif. M itra  terlihat  sangat  antusias  mengikuti pendampingan yang diberikan sehingga dapat memperoleh pengetahun dan ketrampilan baru dalam menjalankan usahanya dengan baik.

## DAFTAR RUJUKAN
Andarsari, P. R., & Dura, J. (2018). Implementasi pencatatan keuangan pada usaha kecil dan menengah. Jurnal Ilmiah Bisnis Dan Ekonomi Asia , 12 (1), 59–65.
Hadiyati, E. (2011). Kreativitas dan inovasi berpengaruh terhadap kewirausahaan usaha kecil. Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan , 13 (1), 8–16. Ika,  A.  (2018). Tiga  Manfaat  Pembayaran  Non-Tunai  bagi  UMKM .  Retrieved  from https://ekonomi.kompas.com/read/2018/03/29/200000726/tiga-manfaat- pembayaran-non-tunai-bagi-umkm?page=all
Machfuzhoh, A., & Widyaningsih, I. U. (2020). Pelatihan Pembukuan Sederhana Bagi UMKM Menuju UMKM Naik Kelas Di Kecamatan Grogol. Jurnal Pengabdian Dan Peningkatan Mutu Masyarakat (Janayu) , 1 (2).
Mukhtar, S., & Nurif, M. (2015). Peranan packaging dalam meningkatkan hasil produksi terhadap konsumen. JURNAL SOSIAL HUMANIORA (JSH) , 8 (2), 181–191.
Nabawi, M.  A.  R.  (2020). Perhitungan  Harga  Pokok  Produksi  Susu  Kedelai  pada  UD  Sehat Sejahtera Bersama Kabupaten Jember . Priambada,  S.  (2015).  Manfaat  penggunaan  media  sosial  pada  usaha  kecil  menengah (UKM). SESINDO 2015 , 2015 . Sunarsi, D. (2020). IMPLIKASI DIGITALISASI UMKM. DIGITALISASI UMKM , 57.