## Livestock and Animal Research
Accredited by Directorate General of Strengthening for Research and Development No. 10/E/KPT/2019
Open Access Livest. Anim. Res. , November 2020, 18(3): 274-288 p-ISSN 2721-5326 e-ISSN 2721-7086
https://doi.org/10.20961/lar.v18i3.46001

## Original Article

## Analisis potensi sabut kelapa serta strategi penggunaanya sebagai bahan baku pakan ternak ruminansia
Mochamad Denta Risman Muzaki 1, *, Sunarso 2 , Agus Setiadi 2
1 Mahasiswa S2 Peternakan Universitas Diponegoro, Semarang, 50275
2 Dosen Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang, 50275
* Correspondence: denta29@gmail.com
Received: January 6 th , 2020; Accepted: September 28 th , 2020; Published online: November 26 th , 2020

## Abstrak
Tujuan: Tujuan dari penelitian mengkaji dan menganalisis potensi serta strategi penggunaan sabut kelapa sebagai  bahan pakan pada complete  feed dan konsentrat. Manfaat penelitian ini diharapkan dapat  memberikan  informasi  kepada  peternak  atau  perusahaan  pakan  ternak  ruminansia  dalam pemanfaatan  limbah  sabut  kelapa  sebagai  campuran  pada complete  feed dan  konsentrat.  Lokasi penelitian berada di wilayah Kabupaten Batang, Kabupaten Jepara, Kabupaten Pati dan Kabupaten Rembang.
Metode: Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  survei.  Data  yang dikumpulkan berupa data primer didapat langsung dari petani kelapa, pedagang buah kelapa, setiap wilayah diambil sebanyak 10 responden. Data sekunder didapat dari Badan Pusat Statistik dan Dinas Perkebunan Kabupaten Batang, Kabupaten Jepara, Kabupaten Pati dan Kabupaten Rembang. Data yang sudah diperoleh diolah secara deskriptif analisis. Analisis Data menggunakan Analisis Locationt Quotient (LQ),  Analisis  SWOT  dan  Analisis  Trend  untuk  memprediksi  ketersediaan  lahan  dan produksi buah kelapa.
Hasil: Hasil dari penelitian menunjukkan  bahwa penggunaan limbah sabut kelapa sebagai pakan memiliki potensi yang dapat dikembangkan menggunakan strategi (S-O), Strategi (S-T), Strategi (W- O)  dan  Srategi  (W-T)  pada  analisis  SWOT.  Pengembangan  lahan  berdasarkan  analisis Locationt Quotient (LQ) sebagai basis yaitu berada di Kabupaten Rembang, Pati dan Jepara. Produksi limbah sabut  kelapa  berdasarkan  BK,  PK  dan  TDN  secara  keseluruhan  yaitu  9.537;  383.29  dan  2.678,4 ton/tahun dan untuk daya dukung limbah sabut kelapa secara keseluruhan berdasarkan BK, PK dan TDN yaitu 31.794; 944,32 dan 8.926 ST/tahun.
Kesimpulan: Kesimpulan dari penelitian yaitu peninjauan dalam produksi dan sediaan lahan dalam peningkatan tanaman kelapa menggunakan analisis Trend yang nantinya berpotensi menyediakan bahan baku yaitu berada pada Kabupaten Rembang.
Kata Kunci: Potensi Kelapa; Complete feed ; Daya Dukung Limbah Sabut Kelapa

## Abstract
Objective: The purpose of the study is to assess and analyze the potential and strategies for using coconut  coir  as  feed  ingredients  in  complete  feed  and  concentrates.  The  research  are  expected  to provide information to ruminant farmers or animal feed companies in the utilization of coconut coir
waste as a mixture of complete feeds and concentrates. The research location is in the district Batang, Jepara, Pati and Rembang.
Methods: The  method  used  in  this  study  is  a  survey  method.  The  data  collected  in  the form  of  primary  data  were  obtained  directly  from  coconut  farmers,  coconut  traders,  each  region was  taken  as  many  as  10  respondents.  Secondary  data  obtained  from  the  local  government administration.  The  data  obtained  was  processed  descriptively  analysis.  Data  analyzed  uses Locationt Quotient Analysis (LQ), SWOT Analysis and Trend Analysis to predict land availability and coconut production.
Results: The results of the study indicate that the use of coconut fiber waste as feed has potential that can be developed using a strategy in the SWOT analysis, in land development based on Locationt Quotient (LQ) analysis as a base, which is located in Rembang, Pati and Jepara. coconut coir waste production based on BK, PK and TDN as a whole is 9,537; 383.29 and 2,678.4 Tons / year and for the carrying capacity of coconut coir waste in total, it is based on BK, PK and TDN, namely 31,794; 944.32 and 8,926 ST / year.
Conclusions: The conclusion of this research is a review of the production and land preparation in increasing coconut plants using Trend analysis which later has the potential to provide raw materials, namely in Rembang Regency.
Keywords: Coconut Potential; Complete feed; Carrying Capacity of Coconut Fiber Waste

## PENDAHULUAN
Pengembangan usaha peternakan ruminansia  khususnya  sapi  potong  di Indonesia  secara  umum  masih  belum dikatakan  maju,  meskipun  produksi  daging didominasi  oleh  peternakan  rakyat  78% dan  sisanya  didatangkan  dari  impor  dalam bentuk daging 5% dan ternak hidup 37% [1]. Pakan  merupakan  salah  satu  faktor  yang dapat  mempengaruhi  proses  produksi  dan produktivitas  ternak  yaitu  70%  [2].  Pakan dengan  kandungan  nutrisi  yang  tinggi cenderung memiliki harga yang mahal. Salah satu upaya dalam peningkatan produktivitas dan  menekan  harga  pakan  ternak  yaitu melalui  pakan  dengan  pemanfaatan  limbah- limbah  pertanian,  perkebunan,  maupun industri.  Untuk  menekan  biaya  pakan  perlu adanya  suatu  pemanfaatan  limbah-limbah tanaman  pangan  guna  bisa  dimanfaatkan menjadi pakan ternak. Salah satu limbah yang belum banyak dimanfaatkan untuk dijadikan sebagai bahan campuran pakan yaitu limbah sabut kelapa.
Tanaman  kelapa  merupakan  tanaman yang banyak tumbuh di Indonesia khususnya di  wilayah  yang  dekat  dengan  pantai. Kabupaten Rembang, Pati, Jepara, Batang dan Pekalongan  merupakan  wilayah  yang  dekat dengan  pantai  dan  memiliki  luas  lahan dan  produksi  kelapa  yang  cukup  tinggi
dibandingkan  dengan  kabupaten  lainnya yang ada di jalur pantura Jawa Tengah yaitu sebesar  4.038,63;  6.088,63;  9.662,58;  3.232,68 dan 1.009, 00 /ton/tahun. Menurut Direktorat Jendral Perkebunan [3] luas lahan perkebunan kelapa  di  Indonesia  sebanyak  3.548.883  ha dengan  produksi  2.887.961  ton/tahun.  Hasil samping  dari  buah  kelapa  yaitu  tempurung dan sabut, dimana sabut kelapa belum banyak dimanfaatkan  oleh  masyarakat  khususnya untuk  dijadikan  campuran  pakan  ternak ruminansia  sebagai  sumber  serat.  Menurut Tyas  [4]  Komposisi  kimia  sabut  kelapa  yaitu air  26%,  pektin  14,25%,  hemiselulosa  8,50%, selulosa 21,07% dan lignin 29,23%.
Sehubungan  dengan  itu  perlu  adanya  suatu pengolahan  dan  pemanfaatan  sabut  kelapa agar  dapat  dijadikan  sebagai  bahan  pakan bagi ternak ruminansia, selain itu juga dapat membantu  mengurangi  biaya  pakan  dalam usaha peternakan.
Tujuan  penelitian  yaitu  mengkaji  dan menganalisis potensi dan strategi pengembangan  tanaman  kelapa  sumber bahan baku sabut kelapa sebagai bahan pakan dalam complete  feed. Mengkaji  kontinyuitas ketersediaan  limbah  sabut  kelapa  sebagai pakan ruminansia. Hipotesis dalam penelitian ini yaitu potensi sabut kelapa sebagai sumber serat  dalam  pembuatan complete  feed dapat dikembangkan  dan  digunakan  sebagai  salah satu bahan pakan alternatif sumber serat.

## MATERI DAN METODE
Metode penelitian Metode yang digunakan dalam penelitian  ini  yaitu  dengan  menggunakan metode Survei. Penelitian ini akan dilaksanakan  pada  bulan  Juni  -  Juli  2019. Lokasi penelitian yaitu menggunakan wilayah Kabupaten Rembang. Kabupaten Pati, Kabupaten  Jepara  dan  Kabupaten  Batang.
Pemilihan  tempat  menggunakan  Purposive Sampling berdasarkan luas lahan kelapa dan produksi  buah  kelapa  (Tabel  1)  dan  potensi limbah  sabut  kelapa  melimpah  karna  daerah tersebut  dekat  dengan  pantai  yang  banyak pedagang buah kelapa.

## Metode pengumpulan data
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei. Data yang dikumpukan  berupa  data  primer  dan  data sekunder. Data primer didapat langsung dari pedagang buah kelapa petani kelapa, masing masing  wilayah  diambil  sebanyak  10 responden  dari  pedagang  buah  kelapa.  Data sekunder  didapat  dari  Badan  Pusat  Statistik (BPS)  dan  Dinas  Perkebunan  Kabupaten Rembang, Kabupaten Pati, Kabupaten Jepara, dan Kabupaten Batang.
Data
yang dikumpulkan dianalisis secara deskriptif.
Metode analisis data Analisis yang digunakan dalam penelitian  ini  yaitu  analisis  Trend,  Location Quotient  (LQ)  dan  analisis  SWOT.  Analsisi Trend menggunakan persamaan :
Y = a + b. X 1) (1)
a = ∑Y + N (2)
b = ∑XY + X2 (3)
Keterangan :
Y = Variabel dependen X = Variabel independen b = Nilai Konstanta
a = Parameter Analisis Location Quotient (LQ)
menggunakan  persamaan  sebagai  berikut  : Firman dan Nono [5]

## LQ = Si / S Ni / N
Keterangan : Si    = Jumlah buah kelapa di wilayah = kabupaten
Ni    = Jumlah total komoditas di kabupaten S    = Jumlah total buah kelapa di kabupaten N    = Jumlah total komoditas di kabupaten

## Produksi sabut kelapa
Produksi  sabut  kelapa  dihitung  dengan rumus sebagai berikut :
Tabel 1 . Luas areal dan produksi buah kelapa Kabupaten Tahun Total 2014 2015 2016 2017 2018 Rembang  Luas areal (ha) 7,151 7,221 7,554 7,552 7,552 Produksi (ton) 4,012.00 4,137.24 4,039 4,214 4,214 20,616.24 Jumlah Pati Luas areal 6,315.75 6,315.75 6,309.75 6,306.85 6,049.55 Produksi (btr)  6,188,560  6,188,560 6,088,625 5,858,734 6,088,626 Produksi (ton) 4210.77 4210.77 2435.45 2343.49 2435.45  15,635.93 Jumlah Jepara Luas areal 12,656.11  12,645.47 12,522.74 12,499.85 12,451.30 Produksi (ton)  11,053.98  11,113.94 9,662.56 9,765.73 9,361.47  50,957.68 Produksi (btr) 7369320  7409293.333  6441706.667  6510486.667  6240980 Jumlah Batang Luas areal 2,599.64 2,194.82 2,125.76 2,136.08 2,038.79 Produksi (btr)  2,116,431  6,043,820 9,066,132 5,814,977 6,426,137 Produksi (ton)  846.5724 2417.528 3626.4528 2325.9908  2570.4548  11,787.00 Jumlah
Prsk = Prk  × 0,35
Keterangan : Prsk = Produksi sabut kelapa (ton) Prk = Produksi Kelapa (ton/ha/tahun) 0,35 = nilai sabut kelapa dalam satu butir = (35%)

## Konversi sabut kelapa segar ke bahan kering
BK = BS  × 78,97%
Keterangan : BK
= Bahan Kering
BS = Berat Segar
78,97%    = Kadar BK sabut kelapa

## Daya dukung sabut kelapa
Menghitung  daya  dukung  sabut  kelapa sebagai  campuran  dalam complete  feed menggunakan  rumus  sebagai  berikut  Sari  et al. [6] :
Daya dukung = Produksi BK sabut kelapa penggunaan sabut kelapa dalam formulasi

## Analisis SWOT
Menurut  Rangkuti  [7]  Terdapat  delapan langkah  dalam  membentuk  sebuah  matriks SWOT, adalah sebagai berikut :
1) Membuat daftar peluang-peluang eksternal utama.
2) Membuat daftar ancaman-ancaman eksternal utama.
3) Membuat  daftar  kekuatan  kekuatan internal utama.
4) Membuat  daftar  kelemahan  kelemahan internal utama.
5) Mencocokkan  kekuatan  internal  dengan peluang eksternal dan mencatat hasilnya pada sel strategi SO.
6) Mencocokkan kelemahan internal dengan  peluang  eksternal  dan  mencatat hasilnya pada sel strategi WO. 7) Mencocokkan  kekuatan  internal  dengan ancaman eksternal dan mencatat hasilnya pada sel strategi ST.
8) Mencocokkan kelemahan internal dengan ancaman eksternal dan mencatat hasilnya pada strategi WT.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Produksi  dan  daya  dukung  limbah  sabut kelapa
Produksi  limbah  sabut  kelapa  dan  daya dukung  limbah  sabut  kelapa  dapat  dilihat pada  Tabel  2  dan  Tabel  3.  Limbah  pertanian sebagai  pakan  ternak  bisa  dikalkulasi berdasarkan  kebutuhan  bahan  kering  (BK), protein kasar (PK) dan total digestible nutrients (TDN) dapat dilihat pada Tabel 4.
Produksi  bahan  pakan  menurut  BK,  PK dan  TDN  yaitu  9.537;  283,29  dan  2.678,4 kg/tahun.  Daya  dukung  limbah  sabut  kelapa 30%  sebagai  campuran  dalam complete  feed atau  konsentrat  secara  keseluruhan  memang belum mencukupi populasi ternak di empat
Tabel 2 . Produksi limbah sabut kelapa (ton/tahun) No. Kabupaten BK (ton/tahun) PK (ton/tahun) TDN (ton/tahun) 1. Rembang 2.163 64,267 . 607,620 2. Pati 1.250 37,128 . 351,036 3. Jepara 4.805 142,710 0 1.349,300 0 4. Batang 1.319 39,186 . 370,490 Total 9.537 283,290 0 2.678,400 0 Tabel 3 . Daya dukung limbah sabut kelapa 30% dalam ransum No. Kabupaten BK* (ST) PK* (ST) TDN* (ST) Populasi** 1. Rembang 7.212 214,22 2.025 132.543 2. Pati 4.167 123,76 1.170 102.701 3. Jepara 16.017 0 475,72 4.497 0 44.854 4. Batang 4.398 130,62 1.234 0 20.985 Total 31.7940 944,32 8.926 Sumber: **Badan Pusat Statistik, 2018
kabupaten,  akan  tetapi  populasi  tersebut merupakan  campuran  dari  beberapa  tingkat fisiologis  yang  berbeda. Carrying  Capacity menurut  Dinas  Peternakan  Provinsi  Jawa Tengah [8] yaitu 1 ST sama dengan 1 ekor sapi dewasa dengan berat 300 kg dengan konsumsi bahan  kering  sebanyak  8,4  kg  per  ST/Hari atau  setara  dengan  3066  kg  BK/ST/tahun. Kebutuhan  ternak  ruminansia  berdasarkan beberapa  acuan.  NRC  [9]  kebutuhan  pakan ternak  ruminansia  (1  ST)  akan  bahan  kering 6,25 kg/ST. Ditjen Peternakan dan Fapet UGM [10]  mengkalkulasi  bahwa  kebutuhan  pakan ternak ruminansia (1 ST) untuk protein adalah 0,66 kg/ST dan untuk TDN adalah 4,3 kg/ST. Satu unit ternak setara dengan satu ekor sapi seberat  455  kg  dan  asumsi  penggunaan limbah mencapai 30% dan 40% sebagai pakan [11]  Pakan  digunakan  untuk  kebutuhan hidup,  pertumbuhan,  perkembangan,  dan reproduksi.  Sari  et  al . [6],  satu  unit  ternak adalah  sama  dengan  seekor  sapi  dewasa. Daya  dukung  limbah  sabut  kelapa  sebagai pakan dapat dilihat pada Lampiran 10.
Upaya pencarian sumber pakan alternatif
sangat diperlukan dengan pertimbangan yang rasional,  seperti  murah  dan  mudah  didapat serta tersedia sepanjang tahun guna memenuhi  kebutuhan  dalam  pengembangan populasi  ternak.  Menurut  Tiwow  et  al .
[12]  Kapasitas  penambah  populasi  ternak sapi  dipengaruhi  oleh  luas  lahan  pertanian, luas  panen,  produktivitas  masing-masing komoditas,  luas  hutan  dan  populasi  ternak sapi yang ada. Prasetyo et al . [13] Nilai Indeks Daya  Dukung  pakan  (IDD)  di  atas  2 dikategorikan aman terdapat di 8 Kecamatan dengan  nilai  tertinggi  berada  di  Kecamatan Lasem sebesar 3,8.  Berdasarkan  hasil analisis  satuan  ternak,  populasi  ternak  sapi potong  betina  produktif  sejumlah  81.937  ST, dimana  daya  tampung  ternak  sapi  sebanyak 105.263,57 ST/tahun, apabila dikurangi dengan populasi ternak sapi potong yang ada maka  potensi  penambahan  populasi  sebesar 23.326,33 ST/tahun.
Daya dukung pakan merupakan kemampuan suatu wilayah untuk menghasilkan  dan  menyediakan  makanan ternak yang dapat menampung kebutuhan
Tabel 4 . Kandungan nutrient sabut kelapa dalam 100% BK Kandungan nutrien* Sabut kelapa (%) Bahan kering 78,97 Abu 17,66 Protein kasar 0 2,62 Lemak kasar 0 2,87 Serat kasar 51,92 BETN 24,93 TDN** 38,19
Sumber:  *Hasil  analisis  proksimat  di  Laboratorium  Ilmu  Nutrisi  dan  Pakan  Fakultas  Peternakan  dan Pertanian Universitas Diponegoro (2018); **Hasil Perhitungan Berdasarkan Sutardi (2001); Pakan dengan SK > 18% dan PK < 20%; TDN = 70,6 + (0,259xPK) + (1,01x LK) - (0,760xSK)+ (0,0991xBETN)
Tabel 5 . Hasil analisis LQ potensi buah kelapa No. Kabupaten 2014 2015 2016 2017 2018 Rata-Rata Keterangan 1. Rembang 2.0 1.8 1.9 1.9 1.8 1.88 Basis 2. Pati 1.7 1.5 1.2 1.2 1.3 1.38 Basis 3. Jepara 2.7 2.2 2.1 2.3 2.3 2.32 Basis 4. Batang 0.1 0.3 0.4 0.2 0.3 0.26 Non basis Tabel 6 . Hasil analisis LQ potensi lahan buah kelapa No. Kabupaten 2014 2015 2016 2017 2018 Rata-Rata Keterangan 1. Rembang 1.3 1.3 1.3 1.3 1.3 1.30 Basis 2. Pati 1.0 1.1 1.1 1.1 1.1 1.08 Basis 3. Jepara 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.40 Basis 4. Batang 0.7 0.6 0.7 0.6 0.6 0.64 Non basis
sejumlah  populasi  ternak  ruminansia  tanpa melalui pengolahan. Ketersediaan pakan juga tidak  lepas  dari  pemanfaatan  lahan  untuk pakan. Menurut Umela [14] 2016 menyatakan bahwa Pemanfaatan lahan didasarkan pada 1) Lahan sebagai sumber pakan ternak, 2) semua jenis  lahan  cocok  sebagai  sumber  pakan,  3) pemanfaatan lahan sebagai usaha penyerasian antara  peruntukan  lahan  dengan  sistem pertanian,  4)  dan  hubungan  antara  lahan dengan ternak bersifat dinamis.
Berdasarkan  hasil  analisis  proksimat limbah sabut kelapa dapat dilihat pada Tabel 4.  Permasalahan  pemanfaatan  sabut  kelapa sebagai  alternatif  bahan  pakan  adalah  serat kasar yang tinggi yaitu 51,92% menyebabkan kecernaannya  menjadi  rendah.  Selain  itu, kandungan  protein  yang  rendah  yaitu  2,62 menjadi  kurang  efektif  untuk  mencukupi kebutuhan ternak. Menurut Fitriani [15] menyatakan bahwa meningkatnya kandungan  serat  kasar  akan  menurunkan koefisien cerna pada pakan, karena serat kasar mengandung  senyawa  yang  sulit  dicerna, lebih  lanjut  Suwigyo  et  al . [16]  menyatakan bahwa makin tua umur tanaman maka kadar serat kasarnya juga makin tinggi, ditunjukkan dengan  dinding  sel  tanaman  yang  makin keras  dan  kuat.  Kandungan  serat  kasar  dan protein  kasar  sabut  kelapa  hampir  sama dengan kandungan serat kasar pada pelepah kelapa sawit. Sianipar [17] menyatakan bahwa kandungan  serat  kasar  limbah  kelapa  sawit cukup  tinggi,  khususnya  daun  dan  pelepah yaitu 21,52% dan 50,94%. Kandungan protein
kasar  daun  sawit  cukup  baik  yaitu  14,12% sedangkan  pelepah  protein  kasarnya  sangat rendah yaitu 3,07%. Tingkat kecernaan bahan kering  pelepah  dan  daun  kelapa  sawit  pada sapi mencapai 45%.
Upaya  yang  dapat  dilakukan  untuk meningkatkan  kualitas  nutriennya  adalah dengan melakukan pengolahan secara fisik dan biologi. Beberapa teknologi pakan  ruminansia  diantaranya  cincangan hijauan,  pembuatanhay,  amoniasi,  silase, biofermenetasi  mikroba  rumen,  pengolahan jerami padidengan probiotik, teknologi pakan pemacu,  dan  pakan  lengkap.  Pengolahan secara  fisik  dilakukan  dengan  penggilingan untuk memperluas permukaan dan perlakuan biologis dilakukan dengan fermentasi dengan starter  mikrobia  serta  penambahan  molases dan  urea  untuk  mengoptimalkan  kinerjanya. Fermentasi  dapat  menurunkan  serat  kasar karena  terjadi  proses  perenggangan  ikatan lignohemiselulosa yang menyebabkan bahan- bahan  organik  larut  dan  menghasilkan karbohidrat-karbohidrat sederhana [18].
Adanya teknologi dalam pengolahan limbah  sabut  kelapa  diharapkan  dapat meningkatkan  kualitas  nutrisi  limbah  sabut kelapa. Nurhajati dan Suprapto [19]
melaporkan  bahwa  200  g  sabut  kelapa  yang telah  difermentasi  selama  7  hari  dengan Actinobacillus ML-08  20%,  urea  1%  dan  2% tetes  dapat  meningkat  kualitas  nutriennya yaitu  protein  kasar  meningkat  dari  4,58% menjadi  6,83%  dan  menurunkan  serat kasarnya dari 57,16% menjadi 47,19%.
Tabel 7 . Hasil IFAS analisis faktor kekuatan
No. Faktor kekuatan Nilai penting  BOBOT (B)  Rating (R)  Skor (B)x(R) 1.  Ketersediaan  bahan  baku  yang melimpah 3,00 0,20 5,00 1,03 2.  Pedikitnya  pengetahuan  dalam penggunaan  sabut  kelapa  sebagai bahan pakan 2,75 0,18 4,45 0,84 3.  Antusiasme penggunaan sabut kelapa sebagai bahan pakan ternak 3,00 0,20 5,00 1,03 4.  Belum  adanya  pengolahan  Limbah sabut kelapa sebagai bahan pakan 3,00 0,20 4,57 0,94 5.  Adanya dukungan pemerintah daerah dalam pengembangan pertanian kelapa 2,75 0,18 5,00 0,94 Total 14,50 0 1,00
Analisis Location  Quotient (LQ)  dalam pengembangan tanaman kelapa Teknik Location Quotient (LQ) merupakan  teknik  yang  digunakan  untuk membahas kegiatan
ekonomi dalam mendapatkan  gambaran  dalam  penetapan sektor  unggulan  sebagai  suatu  sektor  ussaha yang dapat dikembangkan. Analisis LQ buah kelapa dan luas lahan dapat dilihat pada Tabel 5 dan Tabel 6.
Menurut  Rizani  [20]  kriteria  sektor unggulan  (potensial)  mempunyai  koefisien LQ>1,  dimana  sektor  tersebut  mempunyai prospek  yang  baik  dalam  peningkatan perekonomian.  Sektor  yang  tidak  unggulan (potensial)  mempunyai  koefisien  LQ<1, dimana  sektor  tersebut  tidak  memiliki prospek  yang  baik  dalam  pengembangan perekonomian. Menurut Kalzum dan
Jumiyati  [21]  Teknik  Location  Quotient  (LQ) merupakan  teknik  yang  digunakan  untuk membahas kegiatan ekonomi dalam mendapatkan  gambaran  dalam  penetapan sektor  unggulan  sebagai  suatu  sektor  ussaha yang dapat dikembangkan. Kelebihan dari penggunaan metode LQ adalah rumusnya  yang  sederhana  dan  mudah mengaplikasikannya, kelemahan dari penggunaan  metode  LQ  adalah  (1)  dituntut akurasi  data  yang  tinggi  untuk  menghindari
bias;  (2)  kriteria  wilayah  dan  ruang lingkupnya  sering  tidak  jelas;  (3)  analisis  ini bersifat  kaku  dan  hanya  mengilustrasikan satu periode saja [22].
Berdasarkan  Tabel  5  dan  Tabel  6  dapat dilihat  bahwa  dari  ke  4  kabupaten  sebagai tempat  penelitian  yang  menjadi  basis  dalam pengembangan tanaman kelapa yaitu Kabupaten  Rembang,  Kabupaten  Pati  dan Kabupaten Jepara dengan nilai rata-rata LQ>1 yaitu  1.88;  1.38;  dan  2.32.  Sedangkan  yang bukan  menjadi  basis  dalam  pengembangan kelapa  yaitu  Kabupaten  Batang  dengan  nilai LQ<1 yaitu 0,26. Ketersediaan buah kelapa ini sejalan  dengan  ketersediaan  lahan  untuk perkebunan buah kelapa. Kabupaten Rembang,  Pati  dan  Jepara  merupakan  basis (LQ>1) lahan dalam pengembangan tanaman kelapa  meskipun  luas  lahan  setiap  tahunnya cenderung  sama.  Sedangkan,  Kabupaten Batang  bukan  merupakan  basis  (LQ<1) sebagai tempat dalam pengembangan tanaman kelapa.
Keunggulan tiga kabupaten yang menjadi basis yaitu Kab. Rembang, Kab. Pati dan  Kab  Jepara  yaitu  tersedianya  lahan  dan tingginya kepercayaan masyarakat akan nilai ekonomi  tanaman  kelapa.  Kabupaten  Jepara dan  Rembang  merupakan  kabupaten  yang memiliki luas lahan, produksi dan
Tabel 8 . Hasil IFAS analisis faktor kelemahan No. Faktor Kelemahan Nilai penting  BOBOT (B)  Rating (R)  Skor (B)x(R) 1.  Kurangnya  informasi  komunikasi terhadap  potensi  limbah  sabut kelapa sebagai bahan baku pakan 2,25 0,13 4,82 0,65 2.  Kekurangan stok kelapa saat musim hujan 2,5 0,15 4,17 0,63 3.  Terbatasnya  sarana  dan  prasarana dalam pengolahan sabut kelapa 2,75 0,16 4,85 0,80 4.  Lemahnya kesadaran peternak rakyat dalam  memanfaatkan limbah sabut  kelapa  sebagai  bahan  pakan sumber serat 3,00 0,18 5,00 0,90 5.  Sabut  kelapa  memiliki  nilai  nutrisi rendah 2,25 0,15 5,00 0,75 6.  Pengolahan sabut kelapa membutuhkan waktu 2,00 0,12 4,82 0,58 7.  Kurangnya  dukungan  dana  APBD dalam  pengembangan  perkebunan kelapa 1,50 0,09 4,30 0,39 Total 16,50 1,00
produktivitas  yang  tinggi  dibandingkan dengan kabupaten pati dan batang. Luas areal perkebunan  kelapa  menurut  BPS  Kabupaten Jepara  [20]  yaitu  12.451,30  ha,  luas  panen 10.353,51  ha  dengan  produksi  9.341,67 ton/tahun.  Hal  ini  dikarenakan  Kabupaten Jepara merupakan kabupaten dengan tingkat pariwisata  yang  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  kabupaten  lainnya  dan  merupakan kabupaten  yang  memiliki  banyak  pantai dalam satu wilayah. Sedangkan, Menurut BPS Kabupaten Rembang [23] luas lahan perkebunan kelapa sebanyak 7.552 ha, dengan produksi 4.214
ton dengan tingkat produktivitas 875 kg/ha. Hal ini lebih rendah dari  penelitian  Ragusta  et  al.  [24]  yang menyatakan  bahwa  Luas  perkebunan  kelapa dalam  secara  keseluruhan  di  Kabupaten Tanjung  Jabung  Timur  sebesar  58.677  ha dengan  produksi  sebesar  51.657  Ton  dan
tingkat produktivitasnya sebesar 1.150 Kg/Ha. Menurut  BPS  Kab.  Batang  [25]  penurunan jumlah tanaman dan lahan kelapa di sebabkan ketidak  percayaan  petani  akan  potensi ekonomi  dari  tanaman  kelapa  sehingga  para petani  tersebut  mengalih  fungsikan  lahan kelapa menjadi tanaman kayu (sengon). Akan tetapi,  Dinas  Perkebunan  Kabupaten  Batang saat ini mulai mengembalikan dan mensosialisasikan serta mengembangkan tanaman kelapa sebagai basis dalam meningkatkan  perekonomian  masyarakat  di Kabupaten Batang.
Analisis trend
dalam pengembangan tanaman kelapa
Berdasarkan  Gambar  1  dan  Gambar  2 dapat  dilihat  bahwa  kabupaten  Rembang memiliki  potensi  dalam  pengembangan perkebunan kelapa dengan melihat kenaikan
Tabel 9 . Hasil IFAS analisis faktor peluang No. Faktor Kelemahan Nilai penting  BOBOT (B)  Rating (R)  Skor (B)x(R) 1.  Tersedianya teknologi dalam pengolahan  sabut  kelapa  sebagai bahan pakan ternak 2,75 0,19 4,42 0,85 2.  Sabut  kelapa  dapat  di  jual  secara tunggal sebagai bahan pakan 3,00 0,21 3,95 0,80 3.  Sabut kelapa dapat dijadikan Sebagai pakan berserat 3,00 0,21 4,65 0,97 4.  Sabut  kelapa  dapat  dijadikan  pakan alternatif saat musim kemarau 2,75 0,19 4,17 0,83 5.  Adanya  perusahaan  pakan  dalam memanfaatkan sabut kelapa 2,75 0,19 4,17 0,80 Total 14,25 1,00 Tabel 10 . Hasil IFAS analisis factor ancaman No. Faktor Kelemahan Nilai penting  BOBOT (B)  Rating (R)  Skor (B)x(R) 1.  Limbah  bersaing  dengan  produsen perkakas 1,25 0,11 4,7 0,55 2.  Adanya  biaya  dalam  pengolahan sabut  kelapa  sebagai  bahan  baku pakan 2,75 0,26 4 1,04 3.  perkebunan kelapa berkurang akibat pengalihan  lahan  atau  pengalihan tanaman perkebunan 2,25 0,21 4,57 0,97 4.  Minimnya produsen pengolah sabut kelapa 3,00 0,28 4,30 1,22 5.  Terbatasnya  keinginan  masyarakat dalam  penggunaan  sabut  kelapa sebagai pakan ternak 1,25 0,11 4,45 0,52 Total 10,50 0 1,00
setiap  tahunnya  baik  dalam  segi  produksi maupun ketersediaan lahan tanaman kelapa.
Kabupaten  Batang  memiliki  potensi dalam  pengembangan  tanaman  kelapa  yang dapat  dilihat  dengan  kenaikkan  luas  lahan, akan  tetapi,  kenaiakan  luas  lahan  ini  tidak sebanding  dengan  produksi  yang  terus menurun. Menurunnya produksi buah kelapa di  Kabupaten  Batang  yaitu  di  sebabkan  alih fungsi tanaman dari tanaman kelapa menjadi tanaman kayu, waktu peremajaan yang cukup lama,  banyaknya  hama  tanaman  yang merusak  dan  ketidak  percayaan  masyarakat akan  hasil  ekonomi  buah  kelapa.  Menurut Ahungwa  et  al.  [26]  berpendapat  bahwa kontribusi potensi pertanian merupakan salah satu  pendorong  pertumbuhan  ekonomi  dan
pertanian  pembangunan  merupakan  syarat dalam proses industrialisasi.
Kabupaten  Rembang  memiliki  potensi dalam  pengembangan  perkebunan  kelapa dengan  melihat  kenaikan  setiap  tahunnya baik dalam segi produksi maupun ketersediaan lahan tanaman kelapa.
Pengambilan  keputusan  untuk  strategi  di masa  yang  akan  datang  sangat  dipengaruhi oleh  penyajian  data  yang real  time melalui proses analisis metode time series. Metode time series (deret berkala atau runtut waktu) adalah metode yang digunakan untuk meramalkan waktu yang akan datang terkait hasil produksi pertanian pada tahun berikutnya.  Dengan  menggunakan alat analisis  Trend  ini,  dapat  pula  diramalkan
Gambar 1 . Hasil analisis trend luas perkebunan tanaman kelapa
Gambar 2 . Hasil analisis trend luas perkebunan tanaman kelapa -30000 -20000 -10000 0 10000 20000 30000 40000 2019 2020 2021 2022 2023 Produksi Rembang Pati Jepara Batang 0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 2019 2020 2021 2022 2023 Lahan Rembang Pati Jepara
Batang
kondisi  perkembangan  perkebunan  kelapa selama beberapa tahun kedepannya Putri [27].
Pengambilan  strategi  pemanfaatan  limbah sabut  kelapa  sebagai  campuran  atau  bahan pakan sumber serat

## Skor IFAS faktor kekuatan
Berdasarkan hasil penelitian, bahwa skor tertinggi  hasil  IFAS  pada  analisis  faktor kekuatan  Tabel  7  adalah  ketersediaan  bahan baku  limbah  kelapa  yang  melimpah  dengan skor  1,03.  Pedagang  buah  kelapa  merupakan salah satu produsen dalam penyediaan bahan baku dan berdampak besar pada ketersediaan limbah sabut kelapa. Berdasarkan wawancara dengan  pedagang  kelapa  di  Kabupaten Rembang, Kabupaten Pati, Kabupaten  Jepara dan Kabupaten Batang, setiap pedagang buah kelapa dalam satu minggu dapat menghabiskan buah kelapa berbeda-beda dan limbah yang dihasilkan berbeda-beda pula.Pedagang  buah  kelapa  di  Kabupaten Rembang  rata-rata  dalam  satu  minggu menghabiskan 100 sampai 200 butir,
Kabupaten Pati 30 sampai 50 butir, Kabupaten Jepara  150  sampai  250  butir  dan  Kabupaten Batang  100  sampai  150  butir,  yang  artinya limbah  sabut  kelapa  basah  yang  dihasilakan di  Kabupaten  Rembang  sebanyak  140  kg, Kabupaten  Jepara  175  kg,  Kabupaten  Batang 105  kg  dan  Kabupaten  Pati  35  kg.  Selain tersedianya bahan baku yang melimpah, juga didukung  dengan  tingginya  antusiasme masyarakat dan peternak dalam memanfaatkan  limbah  sabut  kelapa  sebagai bahan pakan dengan skor 1.03.

## Skor IFAS faktor kelemahan
Berdasarkan hasil penelitian bahwa skor tertinggi  hasil  IFAS  pada  analisis  faktor kelemahan Tabel 8 yaitu lemahnya kesadaran
masyarakat  dan  peternak  rakyat  dalam memanfaatkan  limbah  sabut  kelapa  sebagai bahan  pakan  sumber  serat  dengan  skor  0,90. Rendahnya  pengetahuan  peternak  dalam memanfaatkan  limbah  sabut  kelapa  sebagai pakan ternak yaitu belum adanya atau masih jarang  penelitian  penggunaan  limbah  sabut kelapa  sebagai  pakan  dan  kurangnya sosialisasi penyuluh lapangan dalam memberikan  informasi  dalam  memanfaatkan limbah  tersebut.  Selain  kurangnya  informasi limbah  sabut  kelapa  memiliki  nilai  nutrisi yang  rendah  sehingga  masih  membutuhkan proses  dalam  pengembangan  limbah  ini. Selain itu kelemahan lainya adalah terbatasnya  sarana  dan  prasarana  dalam pengolahan  limbah  sabut  kelapa  sebagai bahan  pakan  dengan  skor  0,80.  Salah  satu kelemahan dalam pemanfaatan limbah sabut kelapa  yaitu  pengolahan  yang  sedikit  sulit dibandingkan dengan limbah-limbah pertanian  seperti  jerami  padi.  Akan  tetapi sudah  bnayak  produsen  dalam  pengolahan sabut  kelapa  menjadi  serbuk  sabut  kelapa meskipun pembuatanya di prioritaskan untuk media tanam.

## Skor EFAS faktor peluang
Berdasarkan hasil penelitian bahwa skor tertinggi  hasil  EFAS  analisis  faktor  peluang Tabel  9  yaitu  limbah  sabut  kelapa  dapat  di olah  dan  dijadikan  sebagai  bahan  pakan sumber  serat  dengan  skor  0,97  dan tersedianya  teknologi  dalam  pengolahan limbah sabut  kelapa  untuk dijadikan sebagai bahan  pakan  ternak  dengan  skor  0,85.  Salah satu  teknologi  dalam  pengolahan  limbah sabut kelapa yaitu dengan teknologi fermentasi dan amoniasi. Teknologi ini sudah banyak dilakukan oleh peternak karena relatif lebih  mudah  di  aplikasikan.  Limbah  sabut kelapa merupakan limbah perkebunan yang
Tabel 11 . Hasil skoring faktor internal dan faktor eksternal No. Kriteria Skor Koordinat Faktor Internal 1. Kekuatan 14,50 X = -2 2. Kelemahan 16,60 Faktor Eksternal 1. Peluang 14,25 Y = 3,75 2. Ancaman 10,50
Tabel 12 . Pengambilan keputusan strategi pengembangan limbah sabut kelapa sebagai pakan
IFAS EFAS Kekuatan (S) ➢ Ketersediaan  bahan baku yang melimpah ➢ Sedikitnya pengetahuan  dalam penggunaan sabut kelapa sebagai bahan pakan ➢ Tingginya antusiasme penggunaan sabut kelapa sebagai bahan pakan ternak ➢ Belum adanya pengolahan  Limbah sabut  kelapa  sebagai bahan pakan ➢ Adanya dukungan pemerintah  daerah dalam pengembangan pertanian kelapa Kelemahan (W) ➢ Kurangnya informasi komunikasi  terhadap  potensi limbah  sabut  kelapa  sebagai bahan baku pakan
➢ Kurangnya  stok  kelapa  pada musim hujan
➢ Terbatasnya sarana dan prasarana  dalam  pengolahan sabut kelapa
➢ Lemahnya kesadaran peternak dalam  memanfaatkan  limbah sabut kelapa
➢ Sabut  kelapa  memiliki  nilai nutrisi rendah
➢ Pengolahan sabut kelapa membutuhkan waktu
➢ Lemahnya  dukungan  dinas perkebunan dalam peningkatan perkebunan kelapa Peluang (O) ➢ Tersedianya teknologi dalam pengolahan  sabut  kelapa  sebagai bahan pakan ternak
➢ Sabut  kelapa  dapat  di  jual  secara tunggal sebagai bahan pakan
➢ Sabut  kelapa  dapat  dijadikan Sebagai pakan berserat
➢ Sabut  kelapa  dapat  dijadikan pakan  alternatif  saat  musim kemarau
➢ Adanya perusahaan pakan dalam memanfaatkan sabut kelapa
(S-O) ➢ pengembangan lahan pertanian kelapa ➢ memanfaatkan
sumber  daya  alam yang melimpah
➢ mengoptimalkan
dan mengembangkakan kemampuan  internal peternak (W-O)
➢ pemanfaatan  teknologi  tepat guna
➢ pengembangan  keterampilan peternak  dalam  pengolahan sabut kelapa
➢ meningkatkan pengolahan limbah sabut kelapa
➢ pembentukan  kelompok  tani dalam mengoptimalkan limbah  sabut  kelapa  sebagai pakan ternak Ancaman (T) ➢ Limbah bersaing dengan
produsen perkakas
➢ Adanya  biaya  dalam  pengolahan sabut  kelapa  sebagai  bahan  baku pakan
➢ perkebunan  kelapa  berkurang akibat  pengalihan  lahan  atau pengalihan tanaman perkebunan
➢ Sedikitnya  peran  serta  pengolah sabut kelapa
➢ Terbatasnya
keinginan
masyarakat  dalam  penggunaan sabut kelapa sebagai pakan ternak
(S-T)
➢ Bekerja sama dengan dinas terkait
➢ Meminimalisis  biaya yang dikeluarkan dalam pengolahan limbah sabut kelapa (W-T)
➢ Pengkajian  ulang  mengenai potensi  sabut  kelapa  sebgai pakan ternak
➢ Perlu  adanya  pengembangan teknologi  dalam  pengolahan sabut kelapa
➢ Meningkatkan keahlian masyarakat/peternak dalam pengolahan limbah sabut kelapa
memiliki  nilai  nutrisi  yang  rendah  Tabel  4. Teknologi fermentasi dan amoniasi bertujuan untuk  meningkatkan  kualitas  nutrisi  limbah sabut  kelapa  menjadi  lebih  baik.  Menurut Nurhajati  dan  Suprapto  [28]  melaporkan bahwa  200  g  sabut  kelapa  yang  telah difermentasi selama 7 hari dengan Actinobacillus ML-08  20%,  urea  1%  dan  2% tetes  dapat  meningkat  kualitas  nutriennya yaitu  protein  kasar  meningkat  dari  4,58% menjadi  6,83%  dan  menurunkan  serat kasarnya dari 57,16% menjadi 47,19%. Limbah sabut  kelapa  yang  sudah  diolah  dapat dialikasikan baik sebagai pakan sumber serat atau  menjadi  campuran  dalam complete  feed dan  konsentrat  Limbah  sabut  kelapa  selain ketersediaanya cukup melimpah juga merupakan  salah  satu  alternatif  pakan  yang dapat  diberikan  pada  saat  musim  kemarau dimana hijauan pakan kurang tersedia.

## Skor EFAS faktor ancaman
Berdasarkan hasil penelitian skor tertinggi  hasil  EFAS  analisis  faktor  ancaman Tabel  10  yaitu  masih  sedikitnya  produsen pengolahan limbah sabut kelapa dengan nilai 1,22.  Produsen  pengolahan  sabut  kelapa
secara komersial masih jarang ditemukan hal ini dikarenakan kebutuhan akan sabut kelapa masih  sedikit.  Sabut  kelapa  rata-rata  hanya digunakan  sebagai  alat  grabah  seperti  sabu keset dan juga dijadikan sebagai media tanam contohnya  untuk  tanaman  angrek.  Dengan adanya  suatu  inovasi  penggunaan  limbah sabut kelapa sebagai pakan ternak diharapkan mampu  mendorong  para  pelaku  usaha untuk  memajukan  dan  mengembangkan pengolahan  limbah  sabut  kelapa  sehingga kontinyuitas  dapat  berlangsung.  Kiloes  et  al. [29]  pengembangan  limbah  sabut  kelapa sebagai pakan ternak perlu adanya dukungan dari para pelaku usaha maupun peternak, dan kebijakan  pemerintah  dengan  melakukan promosi  dan  penyampaian  informasi  yang relevan kepada para pelaku usaha. Ancaman lainya  yaitu  pengalihan  fungsi  lahan  yang terus  berkembang  yang  mengakibatkan berkurngnya  lahan  kelapa  yang  dapat mengakibatkan dan berpengaruh pada ketersediaan bahan baku limbah sabut kelapa. Selain  itu,  pengolahan  limbah  sabut  kelapa membutuhkan biaya yang lebih dibandingkan dengan  pengolahan  limbah  perkebunan lainnya.  Biaya  yang  diperlukan  dalam pengolahan limbah sabut kelapa dalam hal ini
fermentasi  yaitu  membutukan  tempat  dan bahan-bahan  dengan  kualitas  yang  baik. Kualitas  yang  baik  tentunya  memiliki  harga yang cukup mahal.
Penentuan  posisi  potensi  limbah  sabut kelapa sebagai campuran Complete Feed
Hasil  skoring  faktor  internal  dan  faktor eksternal  terhadap  potensi  Limbah  sabut kelapa  sebagai  campuran  pada Complete  feed atau  konsentrat  dapat  dilihat  pada  Tabel  11 dan Gambar 3.
Berdasarkan  Gambar 3 diketahui bahwa potensi  limbah  sabut  kelapa  sebagai  pakan ternak  berada  pada  kuadran  III  yang  artinya limbah sabut kelapa memiliki peluang untuk dijadikan  sebagai  campuran  pada  Complete feed , akan tetapi bahak  menghadapi kendala dan  kelemahan-kelemahan  internal. Selisih antara kekuatan dan kelemahan adalah -2 dan selisih antara peluang dan ancaman menunjukkan  angka  3,72.  Kuadran  III menunjukan  bahwa  suatu  perusahaan  harus menggunakan  strategi turn-around dimana harus dipikirkan
kembali
mengenai penggunaan  limbah  sabut  kelapa  sebagai pakan ternak dengan meminimalkan kelemahan-kelemahan  yang  ada.  Menurut Rangkuti [7] kuadran III merupakan kuadran yang  memposisikan  perusahaan  dalam menghadapi peluang pasar yang sangat besar, akan  tetapi,  terdapat  pada  pihak  lain  serta menghadapi berbagai kendala atau kelemahan  internal,  sehingga  fokus  strategi ini  adalah  dengan  meminimalkan  masalah- masalah internal agar dapat memiliki peluang pasar yang lebih baik. Keempat strategi dalam analisis  SWOT  merupakan  acuan  utama dalam  perumusan  indikator  kinerja  utama yang merupakan suatu ukuran atau indikator yang  akan  memberikan  informasi  sejauh mana keberhasilan pencapaian kinerja terhadap  sasaran  strategis  yang  telah ditetapkan  suatu  organisasi  atau  perusahaan dalam mencapai tujuannya [27].

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  dapat  disimpulkan bahwa  penggunaan  limbah  sabut  kelapa sebagai  pakan  ternak  memiliki  potensi  yang
dapat  dikembangkan  menggunakan  strategi pada  analisis  SWOT  yaitu  memanfaatkan sumberdaya alam yang melimpah,
meningkatkan  kemampuan  peternak  dan memanfaatkan  teknologi  yang  tepat  guna. Pengembangan lahan tanaman kelapa berdasarkan  analisis  Location  Quotient  (LQ) sebagai  basis  yaitu  berada  di  Kabupaten Rembang,  Pati  dan  Jepara.  Daya  dukung limbah sabut kelapa secara keseluruhan dapat mencukupi  kebutuhan  BK  31.794  ST,  PK 944,32  ST  dan  TDN  8.926  ST.  Peninjauan dalam  produksi  dan  sediaan  lahan  dalam peningkatan  tanaman  kelapa  menggunakan analisis  Trend  yang  nantinya  berpotensi menyediakan  bahan  baku  yaitu  berada  pada Kabupaten Rembang.

## KONFLIK KEPENTINGAN
Penulis  tidak  ada  konflik  kepentingan dengan organisasi keuangan manapun terkait materi  dalam  naskah.  Kepentingan  dalam naskah  ini  adalah  untuk  memberikan informasi  kepada  pelaku  peternakan  dalam pengembangan pengolahan pakan. Tidak ada peran penyandang dana dalam penelitian ini baik untuk desain studi, dalam pengumpulan, analisis,  atau  interpretasi  data  dalam penulisan  naskah,  atau  dalam  keputusan untuk menerbitkan hasilnya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terimaksih  yang setinggi-tingginya kepada
Fakultas Peternakan Dan pertanian, Universitas Diponegoro, Badan Pusat Statistik Kabupaten Rembang, Kabupaten Pati, Kabupaten Jepara dan Kabupaten Batang.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Zakiah.,  A.  Saleh,  dan  K.  Matindas.  2017. Gaya kepemimpinan dan perilaku komunikasi  GPPT  dengan  kapasitas kelembagaan sekolah peternakan rakyat di Kabupaten Muara Enim. Jurnal Penyuluhan, September 2017. 13. 2-8 2. Yenni,  Y.,  dan  A.  E.  Susanti.2016.  Potensi
Dan Pemanfaatan Hasil. Samping Tanaman  Pangan  Sebagai  Pakan  Ternak
Ruminansia. Prosiding  Seminar  Nasional Lahan Suboptimal ISBN: 979-587-659-7
3. Direktorat Jendral Perkebunan. 2015. Luas Lahan dan Produksi Kelapa Nasional.
4. Tyas, S. I. S. 2000. Studi Netralisasi Limbah Serbuk  Sabut  Kelapa  ( Cocopeat )  Sebagai Media  Tanam.  Bogor:  Institut  Pertanian Bogor, Fakultas Kehutanan.
5. Firman,  A.,  dan  O.  H.  Nono.  2020. Penentuan wilayah-wilayah
sentra pengembangan  ternak  kecil  di  provinsi nusa  tenggara  timur.  Jurnal  Ilmu-ilmu Sosial dan Humaniora. 22: 64 – 71
6. Sari,  A.,  Liman.,  dan  Muhtarudin.  2016. Potensi  daya  dukung  limbah  tanaman palawija  sebagai  pakan  ruminansia  di Kabupaten  Pringsewu.  Jurnal  Ilmiah Peternakan Terpadu 4:100-107
7. Rangkuti,  F.  2013.  Analisis  SWOT  Teknik Membedah  Kasus  Bisnis.  PT  Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
8. Dinas  Peternakan  Provinsi  Jawa  Tengah. 2015. Kebutuhan Hijauan Makanan Ternak Sapi potong
9. National Research Council. 1984. Nutrient Requirement  of  Beef  Cattle.  6th  rev.ed. Washington DC: National Academy Press.
10. Ditjen Peternakan dan Fakultas Peternakan
UGM. 1982. Inventarisasi Limbah
Pertanian.  Kerjasama  Ditjen  Peternakan dan  Fakultas  Peternakan  UGM.  UGM,
Yogyakarta
11. Santoso,
U. 1995. Tata
laksana
Pemeliharaan Ternak Sapi. Penebar
Swadaya. Jakarta.
12. Tiwow,  A.  H.  L.,  V.  V.  J.  Panelewen,  dan Arie.  2016.  Analisis  potensi  daya  dukung lahan untuk pengembangan sapi potong di kawasan  Pakakaan  Kabupaten  Minahasa. Jurnal Zootek. 2 : 476 – 486
13. Prasetyo,  A.,  H.  Kurnianto,  dan  R.  N. Hayati.  2020.  Analisis  potensi  daya dukung pakan untuk pengembangan sapi potong  di  Kabupaten  Rembang.  Balai Pengkajian  Teknologi  Pertanian  Jawa Tengah. Prosiding 412-416.
14. Umela, S., dan Nurfitriyanti Bulontio. 2016. Daya dukung jerami jagung sebagai pakan ternak sapi potong. Jtech 4 : 64 – 72.
15. Fitriani.  2017.  Kandungan  protein  kasar dan  serat  kasar  pakan  komplit  berbasis tongkol jagung dengan penambahan Azolla
sebagai  pakan  ruminansia.  Jurnal  Galung Tropika. 6: 12-18.
16. Suwignyo, B., M. Harjono, dan R. Utomo. 2014. Pengaruh perbedaan fase silvopastural pada produksi dan komposisi kimia sorgum di Gunung Kidul Yogyakarta. Buletin Peternakan. 38: 95-100.
17. Sianipar,  T.  P.  2009.  Efek  Pelepah  Daun Kelapa  Sawit  dan  Limbah  Industrinya sebagai Pakan terhadap Pertumbuhan Sapi Peranakan Ongole Pada Fase Pertumbuhan. Skripsi. Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan. 18. Fariani,  A.,  dan  S.  Akhadiarto.  2009. Respon penambahan Effective
Microorganism-4 (EM-4)  terhadap  kualitas nutrisi  fermentasi  limbah  bagasse  tebu untuk  pakan  ternak.  Jurnal  Teknologi Lingkungan. 10: 241-248.
19. Nurhajati,  T.,  dan  T.  Suprapto.  2013. Penurunan  serat  kasar  dan  peningkatan protein  kasar  sabut  kelapa  ( Cocos  nucifera Linn)  secara  amofer  dengan  bakteri selulolitik  ( Actinobacillus ML-08)  dalam pemanfaatan limbah pasar sebagai sumber bahan  pakan.  Jurnal  Agroveteriner.  2:  60- 70.
20. Rizani,  A.  2017.  Analisis  potensi  ekonomi di  sektor  dan  subsektor  pertanian, kehutanan  dan  perikanan  Kabupaten Jember.  Jurnal  Ekonomi  Pembangunan.
Vol. 15:137-156.
21. Firman,  A.,  dan  O.  H.  Nono.  2020. Penentuan wilayah-wilayah sentra pengembangan  ternak  kecil  di  provinsi nusa  tenggara  timur.  Jurnal  Ilmu-ilmu Sosial dan Humaniora. 22: 64 – 71.
22. Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Jepara. 2018.  Luas  Areal  dan  Produksi  Tanaman
Perkebunan 23. Badan Pusat Statistik Kabupaten Rembang.  2018.  Luas  Areal  dan  Produksi
Tanaman Perkebunan
24. Ragusta, R., A. Mara, dan R. Ningsih. 2013. Analisis  ekonomi  perkebunan  kelapa dalam  terhadap  perekonomian  wilayah Kabupaten  Tanjung  Jabung  Timur.  Jurnal Ilmiah Sosio-Ekonomi Bisnis. 16: 25-35.
25. Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Batang. 2018.  Luas  Areal  dan  Produksi  Tanaman Perkebunan.
26. Ahungwa, G. T., U. Haruna, and Y. A.
Rakiya.  2014.  Trend  analysis  of  the contobution  of  agriculture  to  the  gross domestic product of Nigeria. IOSR Journal of  Agriculture  and  Veterinary  Science.  7:
50-55.
27. Putri,  Z,  R.  2015.  Analisa  penyebab  alih fungsi  lahan  pertanian  ke  lanahan  non pertanian kabupaten/kota di provinsi Jawa Tengan 2003- 2013. Eko-Regional, Vol. 10: 17-22.
28. Kiloes,  A.  M.,  A.  L.  Sayekti.,  dan  S.  M.  J. Anwarudin.  2015.  Evaluasi  Daya  Saing Komoditas  Kentang  di  Sentra  Produksi Pangalengan  Kabupaten  Bandung.  Jurnal Hortikultura. 25: 88 − 96. 29. Silvia,  H.,  M,  Syamsun.,  dan  L.  Kartika. 2015.  Analisis  strategi  peningkatan  daya saing  komoditas  kentang  di  kabupaten karo,  Sumatera  Utara.  Jurnal  Ilmu Pertanian Indonesia. 20: 164-170.