## Jurnal Penelitian Kehutanan Wallacea
Akreditasi LIPI: 764/AU1/P2MI-LIPI/10/2016 Akreditasi KEMENRISTEKDIKTI: 36b/E/KPT/2016
eISSN 2407-7860
pISSN 2302-299X
www.jurnal.balithutmakassar.org

## PANDUAN KARAKTERISASI JAMUR MAKROSKOPIK DI INDONESIA: BAGIAN 1 – DESKRIPSI CIRI MAKROSKOPIS
(Guide for Indonesian Macroscopic fungi Characterization: Part I – Description of Macroscopic Characteristics)
Ivan Permana Putra *
Divisi Mikologi, Departemen Biologi, Institut Pertanian Bogor (IPB) Gedung Biologi, Jalan Agatis Kampus IPB Dramaga, Bogor, Jawa Barat, 16680, Indonesia
Article Info ABSTRAK Article History: Received 31 October 2020;
Accepted 26 January 2021; Published online 31 March 2021
Kata Kunci: Agaric, deskripsi, identifikasi, jamur makroskopis, taksonomi
Keywords: Agaric, description, identification, mushroom, taxonomy
How to cite this article: Putra, I.P. (2021). Guide for Indonesian Macroscopic fungi Characterization: Part I – Description of Macroscopic Characteristics. Jurnal Penelitian Kehutanan Wallacea, 10 (1), 25-37. : http://dx.doi.org/10.183 30/jwallacea.2021.vol10i ss1pp25-37
Penelitian  terkait  ragam  dan  taksonomi  jamur  makroskopis  di  Indonesia umumnya masih menggunakan pendekatan identifikasi morfologi.  Identifikasi konvensional  jamur  makroskopis  yang  dilengkapi  dengan  deskripsi karakternya terkadang masih sulit dan membingungkan untuk penggiat jamur ataupun peneliti di Indonesia. Hal ini umumnya disebabkan karakter morfologi jamur makroskopis yang kompleks dan terlihat mirip satu sama lain, sehingga seringkali  menjadi  hambatan  yang  serius.  Tulisan  ini  bertujuan  untuk membantu  interpretasi  karakter  makroskopis,  terutama  kaitannya  dengan ekspansi  pengembangan  ilmu  jamur  makroskopis  dengan  panduan  ilustrasi gambar  berwarna.  Koleksi  data  dilakukan  pada  tahun 2015-2019  di  berbagai kawasan hutan alami dan hutan wisata di Indonesia. Pada tulisan ini digunakan contoh  kelompok  jamur  yang  memiliki  tangkai  dan  tudung  berlamela  untuk menjelaskan  tahapan  karakterisasi  yang  diperlukan  saat  mengidentifikasi jamur makroskopis.

## ABSTRACT
The research which related to the diversity and taxonomy of macroscopic fungi in Indonesia  are  generally  using  the  morphological  identification  approach. Traditional identification  based on character description of  macrofungi  is often difficult and tricky for amateur mycologist or researcher in Indonesia. It is mainly due  to  the  complex  and  similar  morphological  features  which  often  to  be burdensome to understand. This paper aimed to assist the taxonomical stuff and macroscopic  interpretation  of  mushroom  research  in  order  to  expand  the macrofungi knowledge through the illustration of external macroscopic features with simple colorful photograph. Data collection was carried out in 2015-2019 at various  natural  forest  areas  and  tourism  forests  in  Indonesia.  An  example  of morphological assessment of agaric mushroom is provided to explain the stages of  macrofungi  characterization  which  required  when  identifying  macroscopic fungi.
Read online: Scan this QR code with your
Smart phone or mobile device to read online.

## I. PENDAHULUAN
Jamur  makroskopis  adalah  organisme eukariot,  heterotrof,  kosmopolitan,  memiliki tubuh  buah  yang  besar  (bisa  dilihat  tanpa menggunakan  alat  bantu),  bervariasi  dalam ragam, bentuk, ukuran, dan warna (Carlile et al. , 2001 ; Mueller et al. , 2007 ). Organisme ini bisa  ditemukan  di  berbagai  relung  ekologi, mulai  dari  hutan  alami  ataupun  ekosistem buatan  manusia  seperti  hutan  wisata  (Putra et  al. , 2017 ; 2018 ; 2019 ; 2020 ;  Putra, 2020 ; Putra  &  Khafazallah, 2020 ;  Retnowati, 2011 ;
2015 ;  Susan  &  Retnowati, 2018 ).  Informasi mengenai  keragaman  jamur  makroskopis masih  didominasi  dari  laporan  peneliti  di negara  empat  musim.  Hingga  tahun  2017, baru  tercatat  sebanyak  2.273  jenis  jamur  di Indonesia  atau  hanya  sekitar  0,15%  dari jumlah  jenis  yang  ada  di  dunia  (LIPI, 2019 ; Blackwell, 2011 ).  Hal  ini  mengindikasikan bahwa inventarisasi jamur makroskopis perlu dilakukan dengan melibatkan berbagai pihak (peneliti  dan  penggiat  jamur)  terutama  di hutan-hutan  tropis  di  Indonesia.  Dua pendekatan  umum  yang  biasa  digunakan dalam  identifikasi  jamur,  yakni  secara molekuler dan  morfologi. Pendekatan molekuler  sering  menjadi  pilihan  kedua dikarenakan  biayanya  yang  cukup  besar untuk  ekstraksi  DNA,  sekuensing,  hingga pembuatan  pohon  filogenetik.  Hal  ini membuat banyak peneliti dan penggiat jamur cenderung  memilih  metode  identifikasi berdasarkan karakter morfologi (makroskopik dan mikroskopik). Hingga  saat  ini,  data  mengenai biodiversitas dan taksonomi jamur makroskopis di Indonesia terkendala dengan tidak lengkapnya informasi mengenai deskripsi  objek  yang  dilaporkan.  Selain  itu, luasnya  wilayah  Indonesia  membuat  upaya inventarisasi  jamur  tidak  bisa  hanya bergantung  kepada  peneliti  mikologi,  namun juga para penggiat jamur di berbagai daerah. Hambatan yang sering muncul adalah variasi dari  jamur  makroskopis  yang  beragam  dan dalam satu kelompok ragam seringkali jamur terlihat  mirip  satu  dengan  lainnya,  sehingga mengakibatkan  identifikasi  jamur  menjadi pekerjaan yang rumit. Padahal deskripsi yang baik  dan  lengkap  merupakan  dasar  dalam penggunaan kunci identifikasi guna meminimalisir kesalahan penamaan identitas
suatu  jamur.  Tulisan  ini  bertujuan  untuk memberikan  panduan  dan  simplifikasi karakter  morfologi  makroskopis  jamur dengan  menggunakan  foto  jamur  berwarna yang diambil dari habitat alaminya, sehingga memudahkan  pengenalan  dan  pertelaan jamur  makroskopis  di  Indonesia.  Panduan isolasi, preservasi, karakterisasi ciri mikroskopis,  dan  identifikasi  akan  menjadi bagian berikutnya dari tulisan ini.

## II. METODE PENELITIAN

## A. Subjek Penelitian
Inventarisasi  dan  pendokumentasian jamur  makroskopis  dilakukan  pada  tahun 2015-2019  di  berbagai  wilayah  di  Indonesia (Taman Nasional Ujung Kulon, Taman Wisata Mekarsari,  Taman  Nasional  Gunung  Gede Pangrango,  Kawasan  Hutan  Kampus IPB University ,  Hutan  Kalimantan  Tengah,  Pulau Marore, dan Pulau Belitung) yang merupakan bagian  dari  rangkaian  penelitian  Putra et  al. , 2017 ; 2018 ; 2019 ; 2020 ; Putra, 2020 ; Putra & Khafazallah, 2020 .

## B. Prosedur Penelitian
Pengumpulan data jenis jamur dilakukan dengan opportunistic  sampling  method merujuk pada penjelasan O’Dell et al . ( 2004 ). Deskripsi jamur dilakukan dengan
menggunakan  karakter  makroskopik  dengan merujuk  pada  Putra et  al .  ( 2017 ; 2018 ). Karakter yang dimaksud akan dijelaskan pada bagian hasil dan pembahasan dari tulisan ini.

## C. Analisis dan Interpretasi Data
Sampel  jamur  diidentifikasi  dengan menggunakan  beberapa  acuan  identifikasi diantaranya  Largent  ( 1977 ),  Rokuya et  al . ( 2011 ),  Schwab  ( 2012 ),  Holmberg  & Marklund  ( 2013 ),  Kuo  &  Methven  ( 2014 ), Desjardin et  al. ( 2015 ),  Cripps et  al. ( 2016 ), Læssøe et al., ( 2019 ), dan Putra & Khafazallah ( 2020 ).  Pembuatan  panduan  karakter makroskopis  untuk  identifikasi  jamur makroskopis diadopsi dari literatur tersebut.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Teknik Koleksi Jamur Makroskopis
Pengambilan sampel sebaiknya dilakukan  dengan  perencanaan  waktu  serta
durasi  eksplorasi  guna  mendapatkan  waktu yang  cukup  untuk  karakterisasi  jamur. Sebagai  contoh,  kegiatan  bisa  dimulai  pada pagi  hari  hingga  menjelang  sore  (6-8  jam). Beberapa  jamur  akan  berubah  karakternya secara  cepat,  sehingga  beberapa  karakter harus  dideskripsikan  segera  ketika  jamur ditemukan.  Beberapa  contoh  karakter  yang bisa berubah dengan cepat adalah warna dan tingkat  kebasahan  pada  jamur,  sehingga perlu disiapkan lembar isian untuk pengisian data  karakter  tiap  jamur  saat  di  lapangan ( Tabel  1 ).  Hal  umum  lain  yang  perlu diperhatikan  adalah  pengamatan  jamur hendaknya  dilakukan  pada  berbagai  fase tubuh  buah,  yakni  saat  muda  dan  dewasa ( Gambar  1 )  agar  diperoleh  informasi  yang lengkap mengenai jamur yang diinventarisasi. Dokumentasi jamur/pengambilan  foto  utamanya  pada kondisi tumbuhnya di alam, juga dilakukan di laboratorium dengan
menggunakan mikroskop  stereo.  Hal  penting  yang  perlu diperhatikan  saat  melakukan  pengambilan foto  jamur  ialah  gambar  yang  dihasilkan hendaknya  menunjukkan  karakter-karakter kunci identifikasi jamur tersebut ( Gambar 3 ). Jamur yang diambil hendaknya dalam jumlah
seminimal  mungkin  untuk  menghindari tubuh  buah  yang  tidak  terpakai  saat observasi, baik di lapangan atau laboratorium.
Wadah  yang  digunakan  sebaiknya kantong  yang  berbahan  kertas  atau aluminium  foil dan  tidak  menggunakan plastik untuk menghindari pembusukan yang cepat  akibat  respirasi  jamur.  Tahap berikutnya  adalah  pembuatan  jejak  spora yang  sebaiknya  segera  dilakukan  tidak  lama setelah tubuh buah diambil untuk mendapatkan hasil yang bagus. Warna spora merupakan  salah  satu  karakter  dasar  dalam proses  identifikasi  jamur.  Jejak  spora  dapat dibuat  dengan  meletakkan  potongan  tudung (cap ) jamur pada karton berwarna putih dan hitam.  Kertas  karton  hitam  berfungsi  untuk melihat atau mengamati spora dengan warna terang,  sedangkan  kertas  karton  putih digunakan  untuk  mengamati  warna  spora yang gelap. Tudung ( cap ) jamur diletakkan di atas  karton  dan  dibiarkan  selama  3-6  jam (bervariasi  antar  jenis  jamur)  kemudian diangkat  dari  kertas  karton,  dan  jejak  spora tersebut  difoto  menggunakan  kamera ( Gambar 2 ).
Tabel 1. Contoh lembar rangkuman informasi jamur makroskopik Table 1. An example of summary of macrofungi information sheet
No. Informasi ( Information ) No. Informasi ( Information ) 1.  Nama kolektor: Ivan Permana Putra 9.  Karakter  pori,  gerigi,  dan  gleba:  bentuk pori/gerigi, panjang silinder, cara perlekatan antar tabung, tebal gleba. 2.  Nomor sampel: 10.  Tangkai: Jika tidak ada tangkai sejati, catat bagaimana  tubuh  buah  menempel  pada substrat. 3.  Tempat hidup: 11.  Jika ada tangkai: bentuk, warna saat muda dan  dewasa,  ukuran  (diameter  dan panjang),  permukaan  tangkai,  posisi penempelan pada tudung, cara menempel pada substrat. 4.  Cara hidup:
5.  Bentuk tubuh buah:
6.  Karakter  tudung  yang  perlu  dicatat: warna, hygrophanous (perubahan  warna setelah  beberapa  waktu),  warna  ketika muda dan dewasa, diameter, bentuk atas, bentuk  bawah,  permukaan,  tepian, margin, dan tingkat kebasahan.
12.  Derajat kepadatan tangkai:
13. Universal veil : bentuk dan posisi
14. Partial veil : Bentuk dan posisi 7.  Tipe himenofor: (lamela/gerigi/pori/gleba) 15.  Tekstur tubuh buah: 8.  Karakter  lamela  yang  perlu  dicatat:  cara menempel pada tangkai, panjang lamela, karakter jarak antar baris, dan margin.
16.  Bau, rasa, dan informasi pemanfaatan oleh masyarakat:

## B. Karakterisasi Morfologi Jamur Makroskopis
Karakterisasi  hendaknya  dilakukan dengan menggunakan tubuh buah jamur yang segar untuk menghindari bias yang mungkin terjadi.  Deskripsi  dikerjakan  satu  persatu pada  jamur  yang  ditemukan  di  lapangan, jamur  diambil/dicabut  dari  substratnya sesaat sebelum dilakukan karakterisasi.

## 1. Nama kolektor dan nomor sampel.
Identitas  kolektor  diperlukan  ketika ingin  mendepositkan  sampel  jamur  pada herbarium,  sedangkan  nomor  sampel  perlu dicatat  untuk  membuat  hasil  dokumentasi menjadi  sinkron  antara  jamur  yang  diambil dan foto yang dihasilkan. Untuk mengantisipasi  kekeliruan  saat  bekerja dengan banyak sampel, sebaiknya digunakan nomor  yang  bisa  diletakkan  di  sebelah
Gambar 1. Fase perkembangan Hygrocybe sp. Figure 1. Development stages of Hygrocybe sp .
Gambar 2 . Jejak spora
Figure 2. Spore print
Gambar 3. A: Bagian atas tudung dengan umbo, B: Margin pileus, C: Ornamen pada pileus, D: Cara stipe melekat pada tudung, E: Margin lamela, F: Tangkai dengan cincin, G: Derajat kepadatan tangkai
Figure 3 . A: Pilus upperside with umbo, B: Margin of pileus, C: Ornament of pileus, D: Stipe attachment to pileus, E: Gills margin, F: Stipe with annulus, G: Stipe compactness
sampel  jamur  saat  didokumentasikan  atau segera  merubah  nama  file  pada  perangkat yang digunakan.

## 2. Tempat hidup
Beberapa  pilihan  kemungkinan  tempat hidup  jamur  diantaranya:  tanah,  serasah, kayu (mati atau hidup), herba, rerumputan, di antara  lumut,  pada  jamur  lain,  pada  kotoran hewan, dan substrat lainnya.

## 3. Cara hidup
Soliter, scattered (berkelompok  tetapi jarak  antar  tubuh  buah  berjauhan), gregarious (berkelompok  dan  jarak  antar tubuh buah berdekatan), caespitose (berkelompok  dan  jarak  antar  tubuh  buah sangat dekat, bisa dilihat dari jarak stipe yang
sangat dekat), connate (variasi dari caespitose dengan stipe terlihat  muncul  dari  satu  basal yang sama).
4. Bentuk tubuh buah
Masing-masing peneliti mempunyai penggolongan  yang  berbeda  mengenai bentuk tubuh buah jamur. Berikut merupakan bentuk  umum  dari  tubuh  buah  jamur ( Gambar  4 ):  jamur  bertangkai  dan  memiliki tudung dengan lamela, bertangkai-bertudung-berpori, bertangkai-bertudung-bergerigi,  bertangkai dengan tudung yang meninggi ( hoody ) , tubuh buah  keras  ( bracket ),  berbentuk  mangkuk, berbentuk bulat-lonjong-bintang-berjala, bentuk  koral,  berupa  lapisan  tipis  pada substrat  ( crustlike ),  dan  bergelatin  hingga seperti jelly .
Gambar  4 .  Beberapa  bentuk  umum  tubuh  buah  jamur.  A:  Bertangkai-bertudung-berlamela,B: Bertangkai-bertudung-berpori,C:  Selapis  melekat  pada  substrat  ( resupinate/crustlike ),  D: Bulat-lonjong-bertangkai  semu/tidak  bertangkai,  E:  Berbentuk  mangkuk,  F:  Memiliki jala/tudung  pengantin,  G:  Berbentuk  bintang,  H:  Tubuh  buah  keras,  I:  Bergelatin/jeli,  J: Berbentuk koral, K: Berbentuk mangkuk dengan peridiol di dalamnya Figure 4. Some of the common shape of mushroom fruiting body. A: Stipe with pileus and gills, B: Stipe  with  pileus  and  pores,  C:  A  layer  of  attachment  on  the  substrate  (resupinate/crustlike),  D: Round, globose, with or without pesudostipe (pufball), E: Bowl shape, F: With a  indusium/veil, G: Star shape, H: Conk and Hard texture, I: Slimmy/jelly, J: Coral like shape, K: Bowl shape with the peridiole inside

## 5. Karakter tudung
Warna  saat  tubuh  buah  muda  dan dewasa dicatat dengan menggunakan standar warna  seperti  Kornerup  &  Wanscher  ( 1978 ) atau  menggunakan  referensi  tabel  warna terpercaya  lainnya.  Karakter hygrophanous (perubahan  warna  setelah  beberapa  waktu) diamati  beberapa  menit  hingga  jam,  mulai saat  ketika  tubuh  buah  jamur  disentuh  atau diambil dari substratnya. Pengukuran diameter  tudung  dilakukan  dari  beberapa bagian  terutama  untuk  bentuk  yang  tidak bulat  sempurna.  Beberapa  bentuk  tudung tampak  atas  ( Gambar  5 )  adalah:  parabola meninggi/ high , memiliki  umbo/ knob ,  seperti lonceng/ bell  shaped ,  mangkuk  terbalik/ convex ,  rata/ flat ,  menurun/ depressed hingga tepian  tudung  terangkat/ uplifted .  Bentuk tudung tampak bawah adalah: bulat, lonjong, seperti kipas, dan seperti spatula.

## 6. Tipe himenofor
Himenofor  adalah  tangkai  penyangga himenium  (struktur  yang  tersusun  atas
basidium/pembentuk  basidiospora  yang bercampur  dengan  sel  steril  seperti sistidium).  Beberapa  tipe  himenofor  adalah: lamela, pori, gerigi, dan gleba ( Gambar 6 ).

## 7. Karakter lamela
Beberapa  karakter  lamela  yang  perlu dideskripsikan  diantaranya:  cara  menempel pada  tangkai/ stipe ,  panjang  lamela,  karakter jarak  antar  baris,  dan  margin.  Jenis  cara penempelan  lamela  ( Gambar  7 )  adalah: free (bebas) ,  adnexed (menempel  dengan  jarak yang  sempit), adnate (menempel  dengan jarak  yang  lebar), decurrent (menurun), shortly  decurrrent (panjang  lamela  menurun lebih  pendek).  Jarak  antar  baris  lamela ( Gambar 8 ) meliputi: rapat ( crowded ), sedang ( medium ),  dan  jarang  ( distant ).  Karakter margin  ( Gambar  9 )  meliputi:  rata  ( entire ), serrate (bergerigi  tajam  besar), serrulate (bergerigi  kecil), crenate (lekukan  bulat teratur), crisped ( crenate dengan ukuran lebih kecil), undulating (mengombak  beraturan), eroded (mengombak  tidak  beraturan),  dan terbelah ( split ).
Gambar  5 .  Beberapa  bentuk  tudung  jamur.  A: Parabolic .  B:  Rata  dengan  umbo/ knob , C-D : Convex , E: Rata, F: Bentuk lonceng, G: Depressed/uplifted Figure  5. Some  of  the  pileus  shape.  A:  Parabolic,  B:  Umbo/knob,  C-D  :  Convex,  E:  Flat,  F:  Bell shaped, G: Depressed/uplifted

## 8. Karakter pori, gerigi, dan gleba
Karakter tipe himenofor pori, gerigi, dan gleba  diantaranya  ( Gambar  10 ):  bentuk
pori/gerigi (bulat, lonjong, atau  heksagonal), cara perlekatan antar tabung (mudah dilepas atau merekat kuat), diameter gleba, dan tebal peridium pada gleba.
Gambar 6. Beberapa tipe himenofor. A: Lamela, B: Pori, C: Gleba, D: Modifikasi pori Figure 6. Hymenophore types : A: Gilss, B: Pores, C: Gleba, D: Pores with modification
Gambar 7 . Beberapa tipe perlekatan lamela. A: Free , B: Adnate , C: Decurrent , D: Shortly decurrrent , E: Adnexed Figure 7 . Gills attachment types : A: Free,B: Adnate, C: Decurrent, D: Shortly decurrrent, E: Adnexed
Gambar 8. Jarak antar baris lamela. A: Rapat, B: Sedang, C: Jarang
Figure 8 . Gills spacing : A. Dense/crowded, B: medium, C: distant
Gambar 9. Beberapa contoh karakter margin tudung/ pileus . A: Rata, B: Serrate , C: Eroded , D: Serrulate , E: Split Figure 9. Characters of the margin of pileus. A: Entire, B : Serrate , C: Eroded , D: Serrulate , E: Split
Gambar 10. Himenofor. A: Pori dengan perlekatan kuat, B: Pori dengan perlekatan lemah, C: Merah (daerah peridium) dan biru (daerah gleba) Figure 10. Hymenophore. A: Pores with undetachable feature, B: Detachable pores, C: Red (peridium) and blue (gleba)

## 9. Karakter tangkai/ stipe
Jika  tidak  ada  tangkai  sejati,  catat bagaimana  tubuh  buah  menempel  pada substrat  ( Gambar  11 )  diantaranya:  sesil (tubuh  buah  langsung  menempel  pada substrat), substipitate (menempel  dengan pseudostipe ), effuso  reflexed (tanpa pileus
yang  jelas  dan  menempel  tidak  sempurna), resupinate (tanpa pileus yang  jelas/ crustlike dan  menempel  sempurna  pada substrat.  Jika ada  tangkai  sejati,  karakter  yang  perlu dideskripsikan  ( Gambar  11 )  adalah:  bentuk tangkai yang meliputi: rooting
(mengakar/bagian  bawah  tangkai  mengecil dan  seperti  akar) ,  cylindric (ukuran  tangkai
Gambar 11. Jamur tanpa tangkai sejati, A: Sesil, B: Pseudostipe , C: Resupinate . Jamur dengan tangkai sejati, D: Basal tomentum , E: Cylindric , F: Strigose , G: Rhizomorph , H: Clavate , I: Rooting Figure 11 . Macrofungi without true stipe, A: Sessile,  B: Pseudostipe, C:  Resupinate. Macrofungi with true stipe, D: Basal tomentum, E: Cylindric, F: Strigose, G: Rhizomorph, H: Clavate, I: Rooting
seragam  dari  ujung  ke  pangkal) ,  clavate (bagian  bawah  tangkai  menggembung) , tapered  downward (bagian  bawah stipe mengecil). Karakter berikutnya adalah warna tangkai  saat  muda  dan  dewasa,  ukuran (diameter  dan  panjang),  permukaan  tangkai ( Gambar 12 ) yang meliputi: halus, berbenang/ fibrillose, beralur,  memiliki  jala, bertepung,  dan  memiliki  sisik/lukaan/ scale . Posisi  penempelan  tangkai  pada  tudung
(tengah  atau  tepi)  juga  perlu  untuk  dicatat, dan  cara stipe menempel  pada  substrat ( Gambar 11 ) yang meliputi: basal tomentum /terdapat  kumpulan  miselia  pada bagian  dasar  tangkai,  tertanam  pada substrat/ inserted , rhizomorph /bagian  bawah tangkai  berbentuk  akar,  dan strigose /bagian bawah stipe dilapisi  struktur  berbulu  atau rambut.
Gambar 12 . Tipe ornamen/permukaan stipe . A: Halus, B: Beralur, C: Bersisik, D: Bertepung Figure 12. Ornament types of the surface of stipe. A: Smooth, B: Fibrillose, C: Scaly, D: Floccose
10. Posisi penempelan stipe pada tudung Posisi  penempelan  tangkai  ( Gambar  13 ) pada  tudung  ( pileus )  seringkali  menjadi pembeda dan karakter penting dalam proses identifikasi.  Pada  umumnya,  jamur  yang memiliki  tangkai  sejati  menempel  ke  tudung pada  posisi  tengah  ( central )  atau  tepi ( lateral/terminal ).
11. Derajat kepadatan stipe (Interior tangkai)
Karakterisasi tingkat kepadatan tangkai (interior) jamur dilakukan dengan membelah tangkai,  sehingga  diperlukan  perencanaan observasi  yang  sistematis  sebelum  karakter lainnya  menjadi  rusak.  Tiga  tipe  umum
interior  tangkai  ( Gambar  14 )  adalah:  padat ( solid ),  kopong  ( hollow ),  dan  semi  padat ( stuffed ).
12. Universal dan partial veil (kerudung) Kerudung universal dan parsial merupakan sisaan dari perkembangan jamur dari  fase  telur  menuju  dewasa.  Namun  tidak semua  jamur  mempunyai  salah  satu  atau kedua  dari  jenis  sisaan  tersebut.  Sisaan ( Gambar  15 )  universal  umumnya  ada  pada pileus dan  volva.  Jika  berada  pada pileus , bentuk umum yang bisa ditemui adalah: sisik ( scale ),  lukaan  ( scar ),  benang-benang  fibril, dan cortina .  Sisaan  pada  volva  berupa: saccate (seperti  kaus  kaki), scaly (bersisik),
Gambar 13 . Posisi penempelan stipe ke pileus . A: Tepi, B: Tengah Figure 13. Stipe attachment to the pileus. A: Terminal, B: Central
Gambar 14 . Interior stipe . A: Padat, B: Kopong, C: Semi padat Figure 14. Interior features of stipe. A: Solid, B: Hollow. C: Stuffed
dan friable (retakan-retakan).  Sementara  itu, sisaan  parsial  ditemukan  pada  tangkai berupa  cincin.  Cincin  tersebut  dibedakan berdasarkan posisinya pada tangkai yakni: di bagian  atas  ( superior ),  tengah  ( central ),  dan bawah ( inferior ) dari tangkai.

## 13. Tekstur tubuh buah
Secara umum tekstur tubuh buah jamur yakni:  berdaging,  keras,  kenyal  hingga jelly . Pengecekan  sebaiknya  dilakukan  pada sampel yang masih segar.

## 14. Informasi tambahan lainnya
Ciri  lain  yang  bisa  ditambahkan diantaranya  adalah  bau,  rasa,  ada  tidaknya lateks  pada  himenofor,  dan  struktur tambahan appendages seperti  trikoma  pada tudung.  Bau  dan  rasa  harus  dianalogikan dengan sesuatu yang mudah dimengerti oleh orang  lain.  Beberapa  contoh  analogi  yang umum digunakan adalah: pahit, manis, tawar, hambar,  bawang,  lemon,  timun,  tanah  basah, dan  asap.  Sebaiknya  hindari  penggunaan
analogi rasa dan bau jamur. Pengecekan rasa jamur  dapat  dilakukan  dengan  menggigit bagian  jamur  (umumnya  tudung)  secara cepat  dan  tidak  sampai  dimakan.  Tidak  ada kewajiban  untuk  mencicipi  rasa  jamur  yang ditemukan,  terutama  untuk  kolektor  yang memiliki  alergi  terhadap  jamur.  Informasi mengenai  edibilitas  jamur  dapat  dilakukan dengan  wawancara  kepada key  person atau masyarakat  lokal  yang  memiliki  pengalaman empiris  terkait  jenis  jamur  tertentu (etnomikologi)  dan  referensi  ilmiah  yang tersedia.

## IV. KESIMPULAN DAN SARAN

## A. Kesimpulan
Deskripsi  karakter  makroskopis  jamur merupakan bagian penting untuk mendapatkan  hasil  identifikasi  yang  baik berdasarkan pendekatan morfologi. Selain itu, pencatatan
ciri makroskopis akan memudahkan  pembuatan database jamur makroskopis di Indonesia.
Gambar 15. Sisaan universal dan parsial. A: Sisik berbentuk pustul pada tudung,. B: Sisik berbentuk  piramida,  C: Cortina pada  tudung  dan  tangkai,  D-E:  Cincin  pada  pada  posisi superior Figure  15. Universal  and  partial  veil.  A:  Scales  with  pustule  shape  on  the  pileus,  B:  Scales with the pyramid shape on the pileus, C: Cortina on the pileus and stipe, D-E: Annulus with superior position
B. Saran Panduan  ini  bisa  dimodifikasi  dan  atau disesuaikan dengan literatur kunci
identifikasi  yang  digunakan  dan  kondisi lapangan  ketika  melakukan  eksplorasi  jamur makroskopis.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih kepada  Divisi  Mikologi,  Departemen  Biologi, Institut  Pertanian  Bogor  yang  telah memfasilitasi penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Blackwell,  M.  (2011).  The  Fungi:  1,  2,  3  …  5.1 million species?. American Journal of Botany , 98 (3), 426–438.
Carlile,  M.  J.,  Watkinson,  S.  C.,  &  Gooday,  D.W. (2001). The fungi . London: Academic Press. Cripps, C., L., Evenson, V. S., & Kuo, M. (2016). The essential guide to Rocky Mountain mushrooms by  habitat. Chicago:  University  of  Illinois Press.
Desjardin,  D.  E.,  Wood,  M.,  &  Stevens,  F.  A.
(2015). California mushrooms: The comprehensive  identification guide. Portland: Oregon.
Holmberg,  P.,  &  Marklund,  H.  (2013). The  pocket guide  to  wild  mushrooms:  helpful  tips  for mushrooming  in  the  field .  China:  Skyhorse Publishing . Kornerup,  A.,  &  Wanscher,  J.  H.  (1978). Methuen handbook  of  color .  3 rd edn.  London:  Eyre Methuen.
Kuo, M., & Methven, A. S. (2014). Mushrooms of the midwest . Chicago: University of Illinois Press. Læssøe,  T.,  Ole,  P.,  &  Sysouphanthong,  P.  (2019). Introduction  to  the  edible,  poisonous  and medicinal  fungi  of  Northern  Laos .  Laos: Agro-Biodiversity Project.
Largent, D. L. (1977). How to identify mushrooms to  genus  I:  macroscopic  features .  Eureka (CA): Mad River Press Inc.
LIPI.  (2019). Status  keanekaragaman  hayati Indonesia:  kekayaan  jenis  tumbuhan  dan jamur Indonesia . Ed: Retnowati, A., Rugayah, Rahajoe, J. S., Arifiani, D.. Jakarta: LIPI Press. Mueller, G. M., Schmit, J. P., Leacock, P. R., Buyck, B., Cifuentes,  J.  et  al.  (2007).  “Global  diversity
and  distribution  of  macrofungi”. Biodiversity and Conservation , 16 , 37-48.
O'Dell,  T.,  Lodge,  D.  J.,  &  Mueller,  G.  M.  (2004). Approaches  to  sampling  macrofungi .  (In):  G. M.  Mueller,  G.  Bills,  M.  S.  Foster  (eds) Biodiversity  of  Fungi:  Inventory  and Monitoring  Methods.  San  Diego:  Elsevier Academic Press. 163-168.
Putra, I. P., Mardiyah, E., Amalia, N. S., & Mountara,
A.  (2017).  Ragam  jamur  asal  serasah  dan tanah  di  Taman  Nasional  Ujung  Kulon Indonesia. Jurnal  Sumberdaya  Hayati , 3 (1), 1-7.
Putra,  I.  P.,  Sitompul,  R.,  &  Chalisya,  N.  (2018). Ragam dan potensi jamur makro asal Taman Wisata  Mekarsari  Jawa  Barat. Al-Kauniyah: Jurnal Biologi , 11 (2), 133–150.
Putra,  I.  P.,  Nasrullah,  M.  A.,  &  Dinindaputri,  T.  A. (2019).  Study  on  diversity  and  potency  of some  macro  mushroom  at  Gunung  Gede Pangrango  National  Park. Buletin  Plasma Nutfah , 25 (2), 1-14.
Putra, I. P., Amelya, M. P., Veronica, S., & Kurnianto, M. S. (2020). Fantastic fungi around us: acase study  of  IPB  University  Campus  Forest.
Jurnal Pena Sains, 7 (2), 68-82.
Putra,  I.  P.  (2020).  The  potency  of  some  wild edible  mushrooms  with  economic  value  in Belitong  Island,  The  Province  of  Bangka Belitung. Jurnal Wasian, 7 (2), 121–135.
Putra,  I.  P.,  &  Khafazallah,  K.  (2020). Catatan Komunitas  Pemburu  Jamur  Indonesia:
Kolaborasi  lintas  profesi  dan  generasi mengenai etnomikologi jamur-jamur Indonesia . Sukabumi: Haura Publishing.
Retnowati,  A.  (2011).  On  collections  of  garlic odorous Marasmiellus  ignobilis (berk.  &  br.) Singer  from  Indonesia. Floribunda,  4 (2), 57-61.
Retnowati, A. (2015). Lepiota viriditincta (berk. & broome)  sacc.:  a  species  from  bali  with grey-green  colour  changing  when  dried. Floribunda, 5 (3), 111-113.
Rokuya, I., Yoshio, O., & Tsugia, H. (2011). Fungi of Japan . Japan: Yama-Kei Publishers.
Schwab, A. (2012). Mushrooming  with Confidence . China: Skyhorse Publishing.
Susan,  D.,  &  Retnowati,  A.  (2018).  Catatan beberapa  jamur  makro  dari  Pulau  Enggano: diversitas  dan  potensinya. Berita  Biologi, 16 (3), 243-256.