## Respon Pertumbuhan Tanaman Sawi Samhong (Brassica Juncea L.) Terhadap Pupuk Organik Cair Limbah Rumah Tangga
Wira Bhakti Pangestu, Reni Nurjasmi, Maria Aditia Wahyuningrum Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Respati Indonesia Email : wirapangestu14@gmail.com

## Abstrak
Tanaman  sawi  samhong  memiliki  kandungan  nutrisi  lengkap  dan  beragam,  sehingga  sangat bermanfaat  bagi  kesehatan  tubuh  saat  dikonsumsi  sebagai  sayuran.  Kandungan  gizi  yang  terdapat dalam sawi samhong meliputi protein, karbohidrat, lemak, fosfor, kalsium, zat besi, vitamin A, vitamin B, dan vitamin C. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh penggunaan POC (Pupuk Organik Cair)  yang  dihasilkan  dari  limbah  rumah  tangga  terhadap  produktivitas  tanaman  sawi  samhong. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Respati Indonesia pada periode Agustus 2022  hingga Februari 2023. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor, yang terdiri dari lima perlakuan yaitu V0 (kontrol), V1 (10ml), V2  (20ml),  V3  (30ml),  dan  V4  (40ml).  Variabel  penelitian  yang  diamati  meliputi  tinggi  tanaman, panjang  daun,  jumlah  daun,  panjang  akar,  dan  berat  basah.  Data  diolah  dan  dianalisis  dengan menggunakan excel, analisis sidik ragam (ANOVA) dengan kepercayaan 95 % dan dilanjutkan dengan menggunakan  uji  BNT  jika  terdapat  perbedaan  yang  nyata  pada  perlakuan.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  pemberian  POC  limbah  rumah  tangga  berpengaruh  signifikan  terhadap  tinggi tanaman pada perlakuan V1 (10ml POC) dan jumlah daun pada perlakuan V4 (40ml POC). Temuan ini mengindikasikan bahwa penggunaan POC limbah rumah tangga dapat meningkatkan pertumbuhan dan produktivitas sawi samhong.
Kata Kunci : Limbah Rumah Tangga, POC Limbah Rumah Tangga, Sawi Samhong

## Abstract
The Samhong mustard plant has a complete and varied nutritional content, so it is very beneficial for the health of the body when consumed as a vegetable. The nutritional content contained in samhong mustard  includes  protein,  carbohydrates,  fat,  phosphorus,  calcium,  iron,  vitamin  A,  vitamin  B,  and vitamin C. This study aims to see  the  effect  of using POC (Liquid Organic Fertilizer) produced from household waste on the productivity of Samhong mustard plants. This research was conducted at the Experimental Garden of the Faculty of Agriculture, University of Respati Indonesia in the period August 2022 to February 2023. The research design used was Completely Randomized Design (CRD) with one factor,  consisting of five treatments, namely V0 (control), V1 (10ml), V2 (20ml), V3 (30ml), and V4 (40ml). The observed variables included plant height, leaf length, number of leaves, root length, and fresh weight. Data were processed and analyzed using excel, analysis of variance (ANOVA) with 95% confidence and continued using the BNT test if there were significant differences in the treatments. The results showed that the administration of household waste POC had a significant effect on plant height in treatment V1 (10 ml POC) and number of leaves in treatment V4 (40 ml POC). These findings indicate that the use of household waste POC can increase the growth and productivity of Samhong mustard.
Keywords : Household Waste, POC Household Waste, Samhong mustard

## PENDAHULUAN
Sayuran  merupakan  jenis  tanaman kaya akan nutrisi yang penting bagi kesehatan manusia.  Seperti  buah-buahan,  sayuran  juga memiliki  kandungan  nutrisi  yang  tinggi  yang dapat  berkontribusi  dalam  meningkatkan kesehatan  tubuh.  Beberapa  jenis  sayuran dapat  dikonsumsi  mentah  sebagai  lalapan, sementara yang lainnya perlu diolah sebelum dikonsumsi.  Salah  satu  contoh  sayuran  yang memiliki  ciri  khas  daun  agak  keriput,  lebar, berwarna  hijau  muda,  memiliki  tekstur renyah,  dan  kaya  akan  manfaat  kesehatan adalah  tanaman  sawi  samhong  ( Brassica juncea  L. ).  Sawi  samhong  dapat  dikonsumsi dalam  kondisi  mentah  sebagai  lalapan  segar, atau  dimasak  terlebih  dahulu.  Budidaya tanaman  sawi  samhong  menjadi  usaha  yang menjanjikan  bagi  para  petani  karena  waktu panen yang relatif singkat.
Sawi  samhong (Brassica  sinesis  L.) memiliki  nilai  ekonomi  tinggi  karena  hanya dijual  di  supermarket  dengan  harga  Rp 12.000,00/250gr. Sawi samhong mengandung nutrisi  yang  sangat  lengkap  sehingga  sangat bermanfaat  jika  dikonsumsi  untuk  menjaga kesehatan tubuh. Sawi samhong mengandung protein,  karbohidrat,  lemak,  kalsium,  fosfor, zat  besi,  vitamin  A,  vitamin  B  dan  Vitamin  C (Fahrudin, 2009).
Menurut  Badan  Pusat  Statistik  dan Direktorat  Jenderal  Hortikultura  (2016) konsumsi  sawi  samhong  per  kapita  terus meningkat, terjadi peningkatan sekitar 46,89%
dari  data  tahun  2014  hingga  tahun  2015  dan konsumsi  nasional  tahun  2016  meningkat sebesar  1,4%,  yang  diperkirakan  akan  terus meningkat  setiap  tahun.  Sedangkan  produksi sawi  samhong  dari  tahun  2013,  2014,  2015, 2016  masing-masing  mengalami  penurunan yaitu:  635.728,  602.478,  600.200  juta  ton. Upaya  untuk  peningkatan  produksi  sawi samhong  harus  dilakukan,  mengingat  nilai ekonomi  dan  manfaatnya  bagi  kesehatan (Siahan, 2012).
Salah  satu  cara  untuk  meningkatkan hasil produksi sawi samhong adalah pemupukan.  Tanaman  sawi  samhong  yang dibudidayakan secara organik akan meningkatkan  nilai  jual  sayuran  tersebut dipasar  serta  berkembangnya  slogan  kembali ke  alam.  Sayuran  organik  memiliki  kelebihan antara  lain  tidak  berdampak  negatif  bagi kesehatan.  Pupuk organik adalah pupuk yang berasal  dari  bahan  organik  yang  berperan dalam  meningkatkan  aktivitas  biologi,  kimia dan fisik tanah sehingga tanah menjadi subur dan  baik  untuk  pertumbuhan  tanaman (Indriani, 2004).
Salah  satu  sumber  pupuk  organik khususnya di daerah perkotaan adalah limbah rumah  tangga.  Data  menunjukkan  bahwa penduduk  DKI  Jakarta  menghasilkan  limbah rumah  tangga  sekitar  7.600  ton/hari,  60% berasal dari sampah rumah tangga. Kondisi ini akan  menyebabkan  pencemaran  lingkungan jika  tidak  dikelola  secara  benar.  Menurut
(Siboro, et  al. ,  2013)  limbah  rumah  tangga sangat  potensial  dikelola  menjadi  Pupuk Organik Cair (POC). POC limbah rumah tangga mengandung  hara    1%  N;  1.98%  P;  0.85%  K; dan  rasio  C/N  30  sehingga  dapat  digunakan sebagai sumber hara bagi sayuran khususnya sawi samhong.
Pupuk  Organik  Cair  (POC)  memiliki manfaat  seperti  meningkatkan  pembentukan klorofil  daun  dan  pembentukan  bintil  akar pada  tanaman  polong-polongan  sehingga meningkatkan kemampuan fotosintesis tanaman dan penyerapan nitrogen dari udara, meningkatkan vigor tanaman sehingga
tanaman menjadi kokoh dan kuat,
meningkatkan  ketahanan  tanaman  terhadap kekeringan,  cekaman  cuaca  dan  patogen penyebab penyakit dan merangsang pertumbuhan cabang-cabang produksi. (Ambarwati et  al .,  2007).  Makmur  (2018), menyatakan  bahwa  penggunaan  pupuk  cair organik  memiliki  manfaat  yang  beragam  bagi pertumbuhan  tanaman  dan  memiliki  efek positif  terhadap  pertumbuhan  tanaman. Pemberian  pupuk cair  organik  dapat merangsang pertumbuhan tunas baru, memperbaiki  jaringan  sel  yang  rusak,  serta meningkatkan  kandungan  klorofil  pada  daun. Selain  itu,  pupuk  cair  organik  juga  dapat merangsang  pertumbuhan  kuncup  bunga, memperkuat tangkai serbuk sari pada bunga, dan meningkatkan daya tahan tanaman.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan Agustus 2022 sampai Februari 2023 di Kebun Percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas Respati  Indonesia.  Bahan  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  benih  sawi samhong,  limbah  rumah  tangga  (limbah sayuran, cangkang telur, air  cucian beras dan nasi basi), molasses/larutan gula merah (1:1), EM4,  air  bersih,  media  tanam  siap  pakai  dan tanah.  Adapun  alat  yang  digunakan  adalah drum  plastik  100L,  polibag,  sprayer,  cangkul, timbangan,  gelas  ukur,  pisau,  gembor, suntikan dan alat tulis.

## RANCANGAN PENELITIAN
Rancangan  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap yaitu  konsentrasi  POC  terdiri  atas  lima perlakuan  dengan  4  ulangan,  sehingga diperoleh 20 unit percobaan.
V0:  tanpa POC limbah rumah tangga (1 gr NPK) V1: 10 ml / liter V2: 20 ml / liter V3: 30 ml / liter V4: 40 ml / liter

## Prosedur Penelitian

## Pembuatan POC limbah rumah tangga
POC  limbah  rumah  tangga  dibuat  dari campuran  limbah  sayuran  sebanyak  9kg  dan bahan-bahan  lain  seperti  1kg  cangkang  telur, 1kg  nasi  basi,  5  liter  cucian  beras,  2000ml molasses dengan perbandingan 1:1 antara air
dan  gula  merah  (Ardiningtyas,  2013),  250ml EM4 dan 75 liter air bersih setelah itu ditutup rapat. Selanjutnya selama fermentasi dilakukan  pengadukan  setiap  3  hari  sekali untuk  menghilangkan  gas  yang  terbentuk. Setelah 30 hari POC limbah rumah tangga siap digunakan,  dengan  menyaringnya  terlebih dahulu.  Kemudian  POC  limbah  tangga dilakukan  analisis  di  Balai  Penelitian  Tanah Bogor.

## Penyemaian
Penyemaian
sawi samhong menggunakan  media  tanam  siap  pakai dilakukan  pada  wadah  penyemaian  dengan cara  memasukan  4  benih  di  setiap  lubang semai. Penyiraman dilakukan setiap pagi atau sore hari dengan cara disemprot menggunakan sprayer. Ukuran wadah penyemaian 30 cm x 30 cm.

## Persiapan Media Tanam
Media  tanam  yang  digunakan  adalah media  tanam  siap  pakai  dan  tanah  biasa dengan  perbandingan  1:1.  Media  tanam dimasukan ke dalam polibag.

## Penanaman
Pindah tanam dilakukan sore hari agar tanaman  tidak  mengalami  setres,  bibit  yang telah  tumbuh  di  persemaian  dan  berumur  2 minggu mengeluarkan 3 sampai 4 helai daun, dicabut dengan perlahan kemudian dipindahkan ke polibag dengan ukuran 30 cm x 30 cm.

## Pemupukan
Pada  tahap  pindah  tanam,  yang dilakukan  ketika  tanaman  mencapai  usia  2 minggu setelah penyemaian, dilakukan proses pemupukan  dengan  menggunakan  pupuk organik  cair  (POC)  yang  berasal  dari  limbah rumah  tangga.  Pemupukan  dilakukan  sesuai dengan  dosis  yang  telah  ditentukan,  yakni sebanyak  120ml  POC  untuk  setiap  tanaman. Frekuensi pemupukan dilakukan setiap 3 hari sekali  hingga  mendekati  masa  panen.  Cara pemupukan  dilakukan  dengan  menyiramkan POC  secara  merata  ke  permukaan  tanah  di sekitar tanaman.

## Pemanenan
Panen sawi  samhong dapat dilakukan setelah tanaman berusia 35 HST. Pemanenan sawi  samhong  dilakukan  dengan  cara mencabut seluruh tanaman.

## Variabel Penelitian
Parameter  yang  diamati  pada penelitian adalah :
1. Tinggi tanaman
Pengukuran  tinggi  tanaman  dilakukan setiap minggu, dengan mengukur jarak dari pangkal  batang  hingga  ujung  daun terpanjang.
2. Jumlah Daun
Penghitungan  jumlah  daun  dilakukan mingguan  dengan  menghitung  daun-daun yang telah tumbuh dengan sempurna.
3. Berat Basah Tanaman
Berat basah  tanaman diukur setelah masa panen,  dengan  memperhitungkan  semua bagian tanaman.
4. Panjang Akar Tanaman
Panjang  akar  diukur  setelah  masa  panen dengan  mengukur  jarak  dari  pangkal  batang hingga ujung akar menggunakan penggaris.

## Analisis Data
Data  penelitian  kemudian  diolah  dan dianalisis dengan menggunakan excel, analisis sidik ragam (ANOVA) dengan kepercayaan 95 %  dan  jika  terdapat  perbedaan  yang  nyata pada  perlakuan  akan  dilanjutkan  dengan menggunakan uji BNT (Steel dan Torrie, 1995).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik  Kimia  POC  Limbah  Rumah Tangga
Analisis  kimia  POC  limbah  rumah tangga  dilakukan  di  Laboratorium  Balai Penelitian  Tanah,  Bogor.  Unsur    yang  diuji meliputi  unsur  N,  P 2 O 5 ,  K 2 O  dan  pH.  Hasil analisis  kimia  POC  limbah  rumah  tangga terdapat pada Tabel. 1
Tabel  1.  Analisis  Kimia  POC  Limbah  Rumah Tangga

## Sumber: Balai Penelitian Tanah
Berdasarkan  hasil  analisis  kimia  dari Laboratorium Tanah Bogor, POC limbah rumah tangga memiliki karakteristik yang menunjukkan bahwa kandungan nutrisi utama yakni  nitrogen  (N),  fosfor  (P),  dan  kalium  (K) tergolong rendah.  Sedangkan pH  POC limbah rumah  tangga  tercatat  sebesar  5,8,  yang berada  dalam  rentang  yang  masih  diterima menurut standar Kementerian Pertanian.
Kementerian  Pertanian  menetapkan standar  mutu  untuk  pupuk  organik  cair,  di mana  pH  idealnya  berada  dalam  rentang  4 hingga  9.  Selain  itu,  kandungan  nitrogen  (N), fosfor (P), dan kalium (K) dalam pupuk organik cair sebaiknya minimal mencapai 3-6%. Dalam hal  ini,  POC  limbah  rumah  tangga  memiliki kandungan  nutrisi  yang  rendah,  dengan persentase  nitrogen  hanya  sebesar  0,24%, fosfor  sebesar  0,01%,  dan  kalium  sebesar
0,03%. Parameter Hasil pH 5,8 N 0,24 P 2 O 5 0,01 K 2 O 0,03

## Jurnal Ilmiah Respati
Meskipun  POC  limbah  rumah  tangga memiliki  kandungan  nutrisi  yang  rendah, masih dapat digunakan sebagai pupuk organik cair untuk tanaman. Namun, untuk mencapai hasil yang optimal, perlu dilakukan penambahan pupuk tambahan atau pemupukan dengan sumber nutrisi yang lebih kaya, agar tanaman dapat memperoleh nutrisi yang  cukup  untuk  pertumbuhan  dan perkembangannya.

## Tinggi Sawi Samhong
Tinggi  tanaman  sawi  samhong    diukur sebanyak 5 kali dengan interval 1 minggu yaitu umur  7  HST,  14  HST,  21  HST,  28  HST  dan  35 HST.  Berdasarkan  analisis  sidik  ragam menunjukkan  bahwa  POC  limbah  rumah tangga berpengaruh terhadap tinggi tanaman sawi  samhong  pada  umur  7  HST,  14  HST,  21 HST, 28 HST dan 35 HST. Hasil rata-rata tinggi tanaman  sawi  samhong  pada  semua  umur pengamatan dapat dilihat pada Tabel. 2
Tabel 2. Hasil Rata-rata Tinggi Sawi Samhong
Perla kuan Rata-rata Tinggi Tanaman (cm) 7 HST 14 HST 21 HST 28 HST 35 HST V0 5,60 a 6,80 a 9,60 ab 14,20 b 21,00 b V1 8,30 b 8,70 b 9,70 b 15,10 b 20,60 b V2 5,60 a 5,90 a 7,40 a 10,70 a 17,30 ab V3 7,30 ab 7,20 ab 9,40 ab 12,70 ab 18,60 ab
V4 5,30 a 6,00 a 7,50 a 11,00 a 16,90 a
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  huruf  yang sama  menunjukkan  berbeda tidak  nyata  (V0=  kontrol,  V1= 10ml  ,  V2=  20ml  ,  V3=  30ml  , V4=40ml)
Data  menunjukkan  bahwa  tinggi tanaman  terbaik  ada  pada  perlakuan V0(kontrol)  dengan  nilai  21,00  cm  dan terendah  V4(40ml)  dengan  nilai  16,90  cm. Pertumbuhan tinggi tanaman juga dipengaruhi oleh  aktivitas  metabolisme  yang  terjadi  di dalam tubuh tanaman. Metabolisme melibatkan  berbagai  proses  biokimia  yang penting  untuk  kehidupan  tanaman,  termasuk sintesis  molekul,  perubahan  energi,  dan pertumbuhan  sel.  Tanaman  membutuhkan nutrisi untuk menjalankan proses metabolisme yang diperoleh melalui pemupukan.
Pemupukan  merupakan  suatu  cara untuk  memberikan  nutrisi  tambahan  kepada tanaman agar dapat tumbuh dengan optimal. Nutrisi  ini  dapat  diberikan  melalui  media tanam,  seperti  pupuk  yang  dilarutkan  dalam air atau dicampur dengan media tanam, atau melalui  penyerapan  nutrisi  melalui  daun menggunakan  pupuk  daun.  Nutrisi  yang penting  bagi  pertumbuhan  tanaman  meliputi unsur-unsur  seperti  nitrogen  (N),  fosfor  (P), kalium (K), serta berbagai mikronutrien seperti zat besi, mangan, dan seng.
Pertumbuhan tinggi tanaman
merupakan indikator penting dari pertumbuhan  yang  normal  dan  sehat.  Tinggi tanaman  yang  optimal  menunjukkan  bahwa tanaman memiliki kemampuan untuk memproduksi cukup fotosintat, yaitu senyawa organik hasil dari fotosintesis, yang diperlukan untuk  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman.  Proses  fotosintesis  sangat  penting karena  melibatkan  konversi  energi  matahari menjadi energi kimia yang digunakan tanaman untuk melakukan berbagai aktivitas biologis.
Tinggi tanaman merupakan  salah satu indikator pertumbuhan juga sebagai parameter  yang  digunakan  untuk  mengukur dan  mengetahui  pengaruh  perlakuan  yang diterapkan  dalam  percobaan  atau  sebagai indikator untuk mengetahui pengaruh lingkungan.  Pertambahan  tinggi  tanaman adalah  bentuk  peningkatan  pembelahan  sel- sel  akibat  adanya  asimilat  yang  meningkat. Tinggi  tanaman  yang  baik  menunjukkan bahwa  tanaman  mampu  menyerap  dan memanfaatkan  nutrisi  dengan  efektif,  serta memiliki  kemampuan  untuk  menghasilkan fotosintat  yang  cukup  guna  mendukung pertumbuhan yang optimal.
Selain  itu  tanaman  yang  kekurangan fosfor  dengan  defisiensi  unsur  P  dapat mengganggu  proses  pertumbuhan  terutama pada  fase  vegetatif  tanaman.  Sesuai  dengan pernyataan  Syahfrudin  (2012)  menyatakan bahwa tanaman tidak akan memberikan hasil yang  maksimal  jika  nutrisi  yang  dibutuhkan
tidak tersedia. Dengan demikian, pemahaman mengenai  hubungan  antara  pertumbuhan tinggi  tanaman,  proses  metabolisme,  dan pemupukan  yang  adekuat  menjadi  penting dalam  upaya  mengoptimalkan  pertumbuhan dan  produktivitas  tanaman.  Penelitian  dan pemahaman lebih lanjut tentang faktor-faktor yang  memengaruhi  pertumbuhan  tanaman dapat  memberikan  panduan  yang  berharga bagi  para  petani  dan  peneliti  dalam mengembangkan  teknik  pertanian  yang berkelanjutan dan efisien.

## Jumlah Daun Sawi Samhong
Jumlah  Daun  diukur  sebanyak  5  kali dengan interval 1 minggu yaitu umur 7 HST, 14 HST, 21 HST, 28 HST dan 35 HST. Berdasarkan analisis sidik ragam menunjukkan bahwa POC limbah  rumah  tangga  tidak  berpengaruh terhadap  jumlah  daun  pada  umur  7  HST,  14 HST,  21  HST  dan  28  HST,  tetapi  berpengaruh pada umur 35 HST. Hasil rata-rata jumlah daun sawi samhong pada semua umur pengamatan dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Rata-rata Jumlah Daun Sawi Samhong
Perla kuan Rata-rata Jumlah Daun (helai) 7 HST 14 HST 21 HST 28 HST 35 HST V0 4,40 a 5,60 a 6,20 a 8,20 a 10,2 0 ab V1 5,20 a 5,60 a 6,00 a 7,40 a 10,0 0 ab
V2 5,00 a 5,40 a 6,40 a 7,60 a 9,20 a V4 4,80 a 5,40 a 6,80 a 8,20 a 11,0 0 b
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  huruf  yang
sama  menunjukkan  berbeda tidak  nyata  (V0=  kontrol,  V1= 10ml  ,  V2=  20ml  ,  V3=  30ml  , V4=40ml)
Data  menunjukkan  bahwa  jumlah daun  terbaik  ada  pada  perlakuan  V4(40ml) dengan  nilai  11,00  dan  terendah  V2(20ml) dengan  nilai  9,20.  Menurut  Lingga  (2008), nitrogen  memainkan  peran  penting  dalam merangsang pertumbuhan tanaman. Nitrogen berperan dalam pertumbuhan secara keseluruhan,  terutama  dalam  pembentukan batang, ranting, dan daun. Nitrogen merupakan  unsur  esensial  yang  dibutuhkan dalam  jumlah  besar  oleh  tanaman  untuk sintesis protein dan berbagai molekul penting lainnya yang terlibat dalam proses pertumbuhan.
Selain  itu,  unsur  nitrogen  (N)  dan
fosfor (P) berperan penting dalam pertumbuhan  tanaman,  terutama  dalam pembentukan daun. Kedua unsur ini berfungsi dalam mensintesis protein, komponen utama sel  tanaman.  Protein  merupakan  bahan pembangun  sel  dan  berperan  penting  dalam proses  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman.
Ketersediaan  nitrogen  dan  fosfor
mempengaruhi pembelahan sel,
pembentukan sel baru, dan proses fotosintesis dalam tanaman. Dengan adanya nitrogen dan fosfor yang cukup, tanaman mampu meningkatkan  aktivitas  fotosintesis  yang berkontribusi  pada  pertumbuhan  daun  yang maksimal.  Proses  fotosintesis  merupakan mekanisme  di  mana  tanaman  menggunakan energi  matahari  untuk  mengubah  karbon dioksida dan air menjadi glukosa dan oksigen. Glukosa  yang  dihasilkan  dari  fotosintesis digunakan  sebagai  sumber  energi  untuk pertumbuhan dan perkembangan sel tanaman.
Dengan demikian, pemenuhan kebutuhan tanaman akan nitrogen dan fosfor yang  cukup  melalui  pemupukan  yang  tepat dapat  mempercepat  pertumbuhan  daun, meningkatkan  pembentukan  sel  baru,  serta mempercepat proses fotosintesis. Hal ini akan berdampak  positif  pada  pertumbuhan  dan perkembangan tanaman secara keseluruhan.

## Panjang Akar Sawi Samhong
Panjang  akar  tanaman  sawi  samhong diukur  1  kali  pada  usia  35  HST.  Berdasarkan analisis sidik ragam menunjukkan bahwa POC limbah  rumah  tangga  tidak  berpengaruh terhadap panjang akar tanaman sawi samhong Hasil  rata-rata  panjang  akar  tanaman  sawi samhong dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Hasil Rata-rata Panjang Akar Sawi Samhong

## Jurnal Ilmiah Respati
Perlakuan Rata-rata Panjang Akar Tanaman (cm) V0 8,40 a V1 8,00 a V2 8,90 a V3 7,70 a V4 9,20 a
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  huruf  yang sama  menunjukkan  berbeda tidak  nyata  (V0=  kontrol,  V1= 10ml  ,  V2=  20ml  ,  V3=  30ml  , V4=40ml)
Data  menunjukkan  bahwa  panjang akar  tanaman  terbaik  ada  pada  perlakuan V4(40ml)  dengan  nilai  9,20  cm  dan  terendah V3(30ml)  dengan  nilai  7,70cm.  Menurut penelitian  yang  dilakukan  oleh  Wahyuningsih et al. (2017), unsur nitrogen (N), fosfor (P), dan kalium (K) dikategorikan sebagai unsur makro yang  penting  bagi  sebagian  besar  tumbuhan. Unsur  fosfor  (P)  memiliki  peranan  sangat penting  pada  tahap  awal  pertumbuhan tanaman,  khususnya  dalam  merangsang pertumbuhan akar. Dengan adanya ketersediaan  fosfor  yang  cukup,  tanaman dapat mengembangkan sistem akar yang kuat dan  efisien,  sehingga  mampu  meningkatkan penyerapan  unsur  hara  lainnya  di  dalam tanah.
Penelitian menunjukkan bahwa kurangnya kandungan unsur fosfor dalam POC limbah rumah tangga dapat menjadi penyebab
mengapa pengaruhnya terhadap pertumbuhan  panjang  akar  tidak  signifikan. Kurangnya  kandungan  fosfor  dalam  POC limbah rumah tangga mengakibatkan kurangnya  rangsangan  atau  stimulus  untuk pertumbuhan akar yang optimal.
Selain  itu,  pemberian  air  dengan volume yang sama pada tanaman yang diberi POC limbah rumah tangga tidak mempengaruhi  pertumbuhan  panjang  akar. Hal ini mungkin disebabkan oleh kemampuan akar  tanaman  untuk  mendapatkan  air  yang sama,  sehingga  tidak  memberikan  dampak yang signifikan pada pertumbuhan akar.

## Berat Basah Sawi Samhong
Berat  basah  tanaman  sawi  samhong diukur  1  kali  pada  usia  35  HST.  Berdasarkan analisis sidik ragam menunjukkan bahwa POC limbah  rumah  tangga  tidak  berpengaruh terhadap berat basah tanaman sawi samhong Hasil  rata-rata  berat  basah  tanaman  sawi samhong dapat dilihat pada Tabel 5. Tabel 5. Hasil Rata-rata Berat Basah Sawi Samhong
Perlakuan Rata-rata Berat Basah Tanaman (gr) V0 24,80 a V1 21,40 a V2 14,40 a V3 13,00 a V4 23,00 a
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  huruf  yang sama  menunjukkan  berbeda tidak  nyata  (V0=  kontrol,  V1= 10ml  ,  V2=  20ml  ,  V3=  30ml  , V4=40ml)
Data menunjukkan bahwa berat basah tanaman  terbaik  ada  pada  perlakuan V0(kontrol)  dengan  berat  24,80gr  dan terendah  V3(30ml)  dengan  berat  13,00gr. Tanaman  membutuhkan  unsur  hara  yang cukup dan seimbang dalam tanah untuk dapat tumbuh  dan  mencapai  tingkat  produksi  yang tinggi.  Unsur  nitrogen  (N),  fosfor  (P),  dan kalium  (K)  merupakan  tiga  unsur  hara  utama yang  diperlukan  oleh  tanaman.  Ketika  unsur hara  ini  tidak  tersedia  dalam  jumlah  yang memadai, pertumbuhan dan produksi tanaman dapat terpengaruh secara negatif.
Hasil  penelitian  menunjukkan  nsur- unsur  yang  terkandung  dalam  POC  limbah rumah  tanga  kurang  dari  standar  mutu  yang ditetapkan. Hal ini berarti kandungan nitrogen (N),  fosfor  (P),  dan  kalium  (K)  dalam  POC limbah  rumah  tangga  tidak  mencapai  kadar yang  dibutuhkan  oleh  tanaman  untuk pertumbuhan yang optimal.
Jumini  (2009)  menyatakan  bahwa ketersediaan  unsur  hara  dalam  jumlah  yang cukup  dan  seimbang  memainkan  peran penting dalam proses pertumbuhan tanaman. Proses-proses  vital  seperti  pembelahan  sel, fotosintesis,  dan  pemanjangan  sel  terjadi dengan  cepat  ketika  unsur  hara  yang
dibutuhkan  tersedia  dengan  cukup.  Dalam fase vegetatif, organ-organ tanaman berkembang  dengan  pesat  karena  proses- proses ini berjalan dengan efisien.

## KESIMPULAN
Pemberian  pupuk  organik  cair    (POC) limbah  rumah  tangga  berpengaruh  positif terhadap  tinggi  tanaman  sawi  samhong  pada semua  pengamatan  yang  dilakukan.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk organik  cair  limbah  rumah  tangga  dapat merangsang  pertumbuhan  tanaman  sawi samhong  secara  keseluruhan.  Pengaruh terhadap  tinggi  tanaman  sawi  samhong, perlakuan  V1  (pemberian  10ml  POC  limbah rumah  tangga)  menghasilkan  tinggi  tanaman yang terbaik. Hal ini menunjukkan bahwa dosis 10ml  POC  limbah  rumah  tangga  memberikan respons yang optimal terhadap pertumbuhan tinggi tanaman sawi samhong. Sementara itu, dalam hal jumlah daun tanaman sawi samhong pada  35  HST,  perlakuan  V4  (pemberian  40ml POC  limbah  rumah  tangga)  menghasilkan jumlah  daun  yang  terbaik,  yaitu  sebanyak 11,00 helai. Hal ini menunjukkan bahwa dosis 40ml  POC  limbah  rumah  tangga  memberikan respons  yang  optimal  terhadap  peningkatan jumlah  daun  pada  tanaman  sawi  samhong pada periode pengamatan tersebut.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Ambarwati, E., N.F. Rizqiani, Yuwono, dan N.  Widya,  2007.  Pengaruh  Dosis  dan
Frekuensi  Pemberian  Pupuk  Organik  Cair Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Buncis ( Phasheolus  vulgaris L.)  Dataran  Rendah.
Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan.
[2] Ardiningtyas, Tri Ratna. (2013). “Peng aruh
Penggunaan  Effective  Microorganism  4 (EM4)  dan  Molase  terhadap  Kualitas Kompos  dalam  Pengomposan  Sampah Organik RSUD. dr. R. Soetrasno”. Skripsi.
[3] Fahrudin,  F.  2009.  Budidaya  Caisim
( Brassica juncea L.) Menggunakan Ekstrak
Teh  dan  Pupuk  Kascing. Skripsi. Program
Studi Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian dan PeternakanUniversitas Sebelas Maret. Surakarta.
[4] Indriani.  2004.  Membuat  Kompos  secara Kilat. Penebar Swadaya. Jakarta.
[5] Jumini.  2009.  Pertumbuhan  dan  Hasil Terung  Akibat  Pemberian  Pupuk  Daun Gandasil. Jurnal Floratek
[6] Lingga,  P.  2008.  Petunjuk  penggunaan pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta.
[7] Makmur.  (2018). “ Respon  Pemberian
Berbagai  Dosis  Pupuk  Organik  Cair Terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan  Cabai Merah”. Jurnal
Galung  Tropika,  7  (1)  hal.  1 – 10.  ISSN Online 2407-6279 ISSN Cetak 2302-4178.
[8] Siahan, O.F. 2012. Respons Pertumbuhan dan  Produksi  Sawi  ( Brassica  juncea L.) terhadap  Pemberian  Pupuk  Organik  Cair. Skripsi. Program  Studi  Agroteknologi Universitas Sumatera Utara.
[9] Siboro,  Ericskon  Sarjono;  Edu  Surya  dan Netti  Herlina.  2013. “Pembuatan Pupuk Cair  dan  Biogas  dari  Campuran  Limbah Sayuran”. Jurnal Teknik Kimia USU. Vol 2.
No 3.
[10] Steel,  R.  G.  D.,  dan  J.  H.  Torrie.  1995. Prinsip dan Prosedur Statistika. Edisi ke-4. Penerbit  Gramedia  Pustaka  Utama, Jakarta. (Diterjemahkan oleh B. Sumantri).
[11] Syahfrudin.  2012.  Pengaruh  Jenis  Pupuk Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Beberapa Varietas Jagung Manis.
[12] Wahyuningsih,  E.,  N.  Herlina,  dan  Y. Tyasmoro.  2017.  Pemberian  PGPR  (Plant Growth  Promoting  Rhizobacteria)  dan
Pupuk Kotoran Kelinci Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah  (Allium  ascalonicumL.).  Jurnal
Produksi Tanaman. Vol. 5 (4): 591-599.