Karakterisasi Morfologi dan Komponen Hasil Cabai Rawit ( Capsicum frutescens L.) Asal Pulau Timor
Maria Afnita Lelang a , Syprianus Ceunfin b , dan Adrianus Lelang c
a Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, 85613, Indonesia , email: afnitalelang@ymail.com b Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, 85613, Indonesia, email: ceunfins82@gmail.com
c Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, 85613, Indonesia, email: adhylelang@gmail.com
Article Info Abstrak Article history: Received 28 Desember 2018 Received in revised form 15 Januari 2019 Accepted 23 Januari 2019
Cabai rawit merupakan salah satu plasma nutfah asal pulau Timor dikenal dengan sebutan un makaos, un lili, un fua melu atau un ana . Cabai rawit Timor memiliki kekhasan bentuk yakni berukuran kecil dengan panjang berkisar 0,5-2 cm dan rasa yang sangat pedas. Tujuan dari penelitian ini untuk mengidentifikasi karakter morfologi dan komponen hasil un makaos. Metode penelitian dilakukan berdasarkan kerangka ketentuan UPOV ( International Union for The Protection of New  Varieties of Plants ) dan standar yang ditetapkan oleh IPGRI ( International Plant Genetic Resources Institute ). Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakterisasi morfologi cabai rawit pulau Timor teridentifikasi memiliki habitus tanaman dengan percabangan yang kompak, bentuk batang silindris, pemendekan ruas lebih dari tiga dan memiliki batang berwarna hijau. Daun cabai berbentuk ovate (bentuk bulat telur, bagian terlebar dekat pangkal daun) dan berwarna hijau dengan tepi daun rata dan ujung daun meruncing. Mahkota bunga berwarna putih dengan anter bunga berwarna biru serta kedudukan bunga tegak pada pohon cabai rawit. Warna buah hijau pada saat sebelum matang dan berwarna merah pada saat masak. Memiliki bentuk buah hornshaped (berbentuk  tanduk)  dengan  ujung  buah  yang  tumpul  serta  memiliki  bentuk  kaliks enveloping (membungkus).  Karakter komponen  hasil  diantaranya  bobot  buah  per  tanaman  memiliki  nilai  rata-rata  sebesar  9,47-15,08  g,  rata-rata  jumlah  buah  per  tanaman sebanyak 125,67-169,67 buah, cabai rawit memiliki panjang buah 0,73-0,82 cm dan buah memiliki diameter 0,36-0,38 cm.
DOI: https://doi.org/10.32938/sc.v4i01.588 Keywords:
Habitus
Kaliks Karakterisasi Morfologi Plasma nutfah

## 1. Pendahuluan
Tanaman  Cabai  rawit  ( Capsicum  frutescens L.)    adalah  tanaman  perdu dengan rasa buah pedas yang disebabkan oleh kandungan capsaicinoids . Secara umum cabai  memiliki banyak kandungan gizi dan  vitamin, diantaranya kalori, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, vitamin A, B1, dan vitamin C ( Rukmana, 2002 ).  Sayuran  buah  ini  mempunyai  prospek  ekonomi  yang  menguntungkan, digunakan untuk kebutuhan rumah tangga, industri makanan, dan farmasi yang meningkat  pesat  di  Indonesia.  Manfaat  utama  cabai  bagi  konsumen  adalah sebagai bahan penyedap atau bumbu masakan. Selain dapat dikonsumsi dalam bentuk segar, cabai juga dibutuhkan sebagai bahan baku bagi beberapa industri seperti  sambal,  saus,  variasi  bumbu,  oleoresin,  pewarna  dan  obat-obatan (analgesik) ( Hilmayanti dkk. 2006 ).
Cabai rawit asal pulau Timor merupakan plasma nutfah lokal yang biasa disebut  juga  dengan  istilah  lombok  padi  atau  kurus,  dan  dalam  bahasa  daerah setempat disebut un makaos . Cabai  lokal asal pulau  Timor memiliki  kekhasan baik  bentuk  dan  rasa  yaitu  berukuran  kecil  atau  mini  dengan  rasa  yang  sangat pedas. Umumnya memiliki panjang berkisar antara 1-2 cm.
Gambar 1. Cabai Rawit Pulau Timor ( un makaos )
Karakterisasi plasma nutfah cabai rawit asal pulau Timor dilakukan untuk mendapatkan deskripsi sifat tanaman dan sebagai bahan working collection sifat tanaman yang akan digunakan sebagai bahan dalam program pemuliaan tanaman cabai  rawit.  Untuk  mengantisipasi  erosi  gen  tanaman  cabai  rawit  dilakukan pelestarian  bahan  genetik  tanaman  melalui  serangkaian  kegiatan  berupa eksplorasi  karakterisasi  dan  dokumentasi  ( Chardha dkk., 1992 ).  Kegiatan  ini akan  dihasilkan    deskripsi  tanaman  yang  penting    artinya  sebagai  pedoman dalam  pemberdayaan    sumber  daya  genetik  dalam  program  pemuliaan  ( Zango dkk., 2016 ).
Plasma  nutfah  adalah  substansi  sebagai  sumber  sifat  keturunan  yang terdapat  di  dalam  setiap  kelompok  organisme  yang  dapat  dimanfaatkan  dan dikembangkan  atau  dirakit  agar  tercipta  suatu  jenis  unggul  atau  kultivar  baru ( Kusandriyani  &  Muharam,  2005). Plasma  nutfah  banyak  dikaji  dan  dikoleksi dalam  rangka  meningkatkan  produk  pertanian  dan  penyediaan  pangan  karena plasma  nutfah  merupakan  sumber  gen  yang  berguna  bagi  perbaikan  tanaman. Penelitian  plasma  nutfah  merupakan  bagian  integral  dari  pengelolaan  plasma nutfah  untuk  menggali  informasi  kekayaan  sifat  genetik  dari  materi  koleksi plasma  nutfah,  baik  untuk  tujuan  penyediaan  tetua  persilangan  maupun  bahan publikasi ilmiah ( Kusandriyani &  Luthfy, 2006 ). Plasma nutfah sebagai bahan pemuliaan  dapat  dikumpulkan  dengan  jalan  eksplorasi  dan  introduksi.  Plasma nutfah  penting  dilakukan  karakterisasi  morfologi  untuk  diperoleh  bahan informasi sebagai langkah awal dalam program pemuliaan tanaman.
Zhongwen  (1991), menyatakan  bahwa  pemuliaan  tidak  akan  dapat memanfaatkan koleksi plasma nutfah tanpa mengetahui terlebih dahulu deskripsi
yang  jelas  dari  koleksi  tersebut.  Karakterisasi  bertujuan  untuk  mengetahui informasi  yang  terkandung    dalam  setiap  genotipe  dari  koleksi  plasma  nutfah yang  dimiliki,  sehingga  langkah  yang  akan  diambil  dalam  program  pemuliaan tanaman cabai rawit akan terarah dan pasti.
Pengakuan  terhadap  suatu  varietas  dalam  kerangka  ketentuan  UPOV ( International  Union  for  The  Protection  of  New  Varieties  of  Plants )  akan memberikan perlindungan legal kepada pemuliaannya, dikenal sebagai hak-hak pemulia  tanaman  ( plant  breeder  srights ).  Sesuai  dengan  perundangan  Negara yang  menandatangani  UPOV  seperti Plant  Variety  Protection  Act di  Amerika Serikat atau UU Perlindungan varietas  tahun 2000 di Indonesia ( UPOV, 2006 ) dan standar yang ditetapkan oleh IPGRI ( International Plant Genetic Resources Institute ).  Plasma  nutfah  merupakan  substansi  sebagai  sumber  sifat  keturunan yang terdapat di dalam setiap kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan dan kembangkan  atau  dirakit  agar  terciptanya  jenis  unggul  atau  kultivar.  Bertolak dari  uraian  tersebut  maka  sangat  penting  dilakukan  karakterisasi  terhadap tanaman  cabai  rawit  asal  pulau  Timor  dalam  mendukung  program  pemuliaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan deskripsi sifat tanaman dan sebagai bahan working collection sifat   tanaman  yang akan digunakan sebagai bahan dalam program pemuliaan tanaman cabai rawit.
2.
Metode 2.1 Waktu dan Tempat
Lokasi  penelitian  dilaksanakan  di  kebun  percobaan  Fakultas  Pertanian, Universitas  Timor-Kabupaten  Timor  Tengah  Utara.  Waktu  pelaksanaan penelitian dari bulan Maret-September 2018.
2.2 Pelaksanaan Penelitian
1.
Eksplorasi Bahan Aksesi
Kegiatan  ini  dilakukan  untuk  tujuan  mencari  informasi  dan  daerah adaptasi  serta  mengumpulkan  aksesi  cabai  rawit  sebagai  bahan  koleksi  untuk pemuliaan  tanaman  cabai  rawit.  Penelitian  ini  menggunakan  benih  cabai  rawit yang  diambil  dari  Kecamatan  Insana-Kabupaten  Timor  Tengah  Utara.  Daerah penyebarannya di hutan yang diambil sebagai bahan koleksi pemuliaan tanaman cabai  rawit.  Setiap  nomor  aksesi  cabai  rawit  ditanam  dalam  polybag  dengan jumlah aksesi sebanyak 48 tanaman/polybag.
2. Persiapan Media Tanam
Media tanam yang digunakan berupa campuran tanah dan pupuk kandang (dengan  perbandingan  1:1).  Media  ini  sebagai  tempat  tumbuh  tanaman  dan menyediakan unsur hara bagi tanaman.
3. Persemaian Benih
Persemaian  benih  dilakukan  pada  media  semai,  dengan  mencampurkan tanah dan pupuk kandang. Setelah bibit berumur 21 hari atau ditandai dengan 4- 5 plumula dapat dipindahkan ke dalam polybag penanaman.
4. Penanaman
Penanaman benih dilakukan pada sore hari dengan menanam 1 bibit cabai rawit dalam 1 polybag. Keseluruhan populasi tanaman berjumlah 48 tanaman. 5.
Pemeliharaan
Pemeliharaan menyangkut kegiatan: penyiraman, penyiangan, penyulaman dan pengendalian hama dan penyakit.
6.
Pengamatan
Pengamatan  dilakukan  dengan  mengamati  karakter  morfologi  dan komponen hasil
7.
Panen
Panen  buah  dilakukan  pada  saat  buah  telah  memasuki  masak  fisiologis yang ditandai dengan perubahan warna buah dari hijau menjadi hijau kemerahan.

## 2.3 Parameter Pengamatan
Berdasarkan  kerangka  ketentuan UPOV  (2006) akan  memberikan perlindungan  legal  kepada  pemuliaan  dan  standar  yang  ditetapkan  oleh IPGRI 1995 yang meliputi:
1. Tinggi tanaman (cm), diukur dari permukaan tanah sampai pucuk tanaman tertinggi pada panen.
2. Karakter batang:
a. Bentuk batang, diamati pada saat panen
b. Warna batang: hijau, hijau dengan garis ungu, ungu, dan lainnya yang diamati pada saat panen.
c. Diameter batang (mm), diukur pada saat panen.
d. Pemendekan ruas: tidak ada, satu sampai tiga, lebih dari tiga
Gambar 2. Pemendekan ruas: a) tidak ada, b) satu sampai tiga, c) lebih dari tiga
Sumber : UPOV 2006 dan IPGRI 1995
3. Habitus tanaman: menyamping, kompak, dan tegak, diamati ketika 50% populasi tanaman telah mempunyai buah masak
Gambar 3. Habitus tanaman: a) menyamping, b) kompak, c) tegak Sumber: UPOV 2006 dan IPGRI 1995
4. Karakter daun:
a. Bentuk daun, diamati pada saat panen.
b. Warna daun: kuning, hijau muda, hijau, hijau tua, ungu muda, ungu, variegata, dan lainnya yang diamati pada saat panen.
c. Tepi daun: rata, bergerigi, berombak, dan lainnya yang diamati pada saat panen.
d. Ujung daun: meruncing, tumpul, membelah, membuka, dan lainnya yang diamati pada saat panen.
Gambar 4. Bentuk daun: a) Lanceolate , b) Ovate , c) Broadelliptic Sumber : UPOV 2006 dan IPGRI 1995
5. Karakter bunga dan buah:
a. Waktu  munculnya  bunga,  jumlah  hari  setelah  tanam  sampai  50% populasi mempunyai bunga mekar.
b. Warna mahkota bunga: putih, kuning terang, kuning, ungu dengan dasar putih, putih dengan dasar ungu, putih dengan pinggiran ungu, ungu, dan lainnya yang diamati setelah bunga pertama membuka sempurna.
c. Warna anther
d. Kedudukan bunga: tidak tegak, semi tegak, dan tegak.
e. Warna buah sebelum matang: putih kehijauan, kekuningan, hijau, ungu.
f. Warna buah matang: kuning, jingga (oranye), merah, cokelat.
g. Bobot buah per tanaman (g).
h. Jumlah buah per tanaman (buah).
i. Panjang buah (cm).
Gambar 5. Kedudukan bunga: a) tidak tegak, b) semi tegak, c) tegak Sumber : UPOV 2006 dan IPGRI 1995
j. Diameter buah (mm). k. Bentuk buah: yang diamati pada saat panen.
Gambar 6. Bentuk buah: 1) Oblate , 2) Circular (bundar), 3) Cordate (berbentuk hati ), 4) Square (kotak),  5) Rectangular (persegi  panjang) , 6) Trapezoidal (trapesium), 7) Moderately triangular (agak segitiga), 8) Narrowly  triangular (sedikit  segitiga),  9) Hornshaped (berbentuk tanduk)
Sumber: UPOV 2006 dan IPGRI 1995
6. Bentuk ujung buah: runcing,  tumpul, membulat, berlekuk, berlekuk dan meruncing yang diamati pada saat panen.
Gambar 7. Bentuk ujung buah: a) runcing, b) tumpul, c) membulat, d) berlekuk,
e) meruncing
UPOV 2006 dan IPGRI 1995
7. Bentuk kaliks (Calyx/daun pelindung/kelopak bunga)
Gambar  8.    Bentuk  kaliks  1)  Tidak  membungkus  ( Non  enveloping ),  2)
Membungkus ( Enveloping)

## 2.4 Metode Pengambilan Data
Metode pengambilan data karakterisasi dapat berupa analisis kualitatif dan kuantitatif  (komponen  hasil)  dalam  bentuk  pengamatan  terhadap  morfologi tanaman sebagai data informasi  karakter penting yang dihasilkan dari kegiatan yang dilakukan di  lapangan. berdasarkan kerangka ketentuan UPOV 2006 dan standar yang ditetapkan oleh IPGRI 1995 .

## 3. Hasil dan Pembahasan
Karakterisasi morfologi tanaman cabai dilakukan setelah tahap eksplorasi atau pengumpulan genotipe yang nantinya akan dilakukan proses seleksi. Hasil dari  karakterisasi  ini  berupa  data  morfologi  dari  suatu  genotipe  sebagai  acuan dalam  pelepasan  varietas  dalam  program  pemuliaan.  Karakter  yang  diamati berupa  karakter-karakter  agronomi  (karakter  kualitatif)  dan  komponen  hasil. Salah satu sasaran pemuliaan cabai diantaranya adalah perbaikan daya hasil dan perbaikan  karakter-karakter  hortikultura.  Pemuliaan  pada  tanaman  cabai
diarahkan untuk memperoleh cabai unggul. Menurut Syukur dkk. (2012) karakter unggul  cabai  merupakan  karakter-karakter  yang  mendukung  hasil  tinggi  dan kualitas buah prima.
Salah  satunya  adalah  cabai  rawit  asal  Pulau  Timor  yang  dalam  bahasa setempat disebut un makaos, un lili, un fua melu atau un ana. Daerah adaptasi awal cabai rawit tumbuh secara liar di hutan,  berada di bawah  tegakan pohon dan ternaungi serta mampu  berkompetisi dengan faktor pertumbuhan seperti air, unsur  hara  maupun  cahaya  matahari.  Umumnya  menunjukkan  pertumbuhan vegetasi  yang rimbun dengan buah  yang berwarna merah, berukuran kecil dan rasanya pedas, tahan terhadap hama dan penyakit. Keistimewaan rasa pedas pada cabai terutama karena kandungan senyawa metabolit sekunder yang terkandung di dalam buah cabai yaitu kandungan capsaicin dan dihidrocapsaicin . Capsaicin terdapat  pada  plasenta  buah,  tempat  melekatnya  biji.  Umumnya  tingkat kepedasan senyawa Capsaicin berbeda-beda tergantung spesies cabai. Capsicum frustescens (cabai  rawit)  memiliki  buah  yang  masih  muda  berwarna  putih, kuning, atau hijau. Bunganya berwarna putih kehijauan. Pada umumnya, dalam satu  ruas  terdapat  satu  kuntum  bunga,  tetapi  kadang-kadang  lebih  dari  satu. Tangkai  bunga  tegak  saat  anthesis,  tetapi  bunganya  merunduk,  sedangkan tangkai  daun  pendek.  Daging  buah  umumnya  lunak,  dengan  kapsaisin  yang kadarnya tinggi, sehingga rasa buah pedas. Umumnya cabai rawit dipanen ketika buah  masih  muda,  berwarna  hijau,  putih,  atau  kuning.  Umur  panennya  lebih panjang daripada C. annuum ( Kusandriani & Muharam, 2005 ).
Pengamatan  karakterisasi  cabai  rawit  pulau  Timor  dalam  penelitian  ini dilakukan  untuk  mengamati  karakter  morfologi  (kualitas)  dan  komponen  hasil yang nantinya digunakan sebagai acuan dalam pengembangan cabai rawit lokal asal  pulau  Timor,  sehingga  dapat  dibudidayakan  secara  optimal  oleh  petani. Penampilan  suatu  tanaman  ditentukan  oleh  faktor  genetik,  lingkungan  dan interaksi  antara  keduanya.  Hal  ini  mempengaruhi  karakter  kualitatif  dan kuantitatif  tanaman.  Faktor  genetik  diwariskan  dari  tetua  kepada  turunannya, sedangkan  faktor  lingkungan  bisa  dimanipulasi  agar  tanaman  dapat  tumbuh seoptimal  mungkin  ( Syukur dkk .,  2012 ).  Karakter-karakter  tertentu  pada tanaman  seperti  warna  bunga,  bentuk  polong,  dan  warna  polong,  dikendalikan oleh gen sederhana (satu atau dua gen) dan tidak atau sedikit sekali dipengaruhi oleh  lingkungan.  Karakter  ini  disebut  karakter  kualitatif.  Karakter-karakter kualitatif  yang  dikendalikan  oleh  gen  mayor  dan  tidak  dipengaruhi  perubahan lingkungan yang pada umumnya memiliki nilai heritabilitas tinggi, serta peluang ditemukannya pada turunan bersegregasi cukup besar. Karakter kualitatif adalah karakter yang dikendalikan oleh gen sederhana (satu atau dua gen) dan tidak atau sedikit sekali dipengaruhi oleh lingkungan ( Syukur dkk ., 2012 ).

## 3.1 Morfologi Tanaman Cabai Rawit Un Makaos
Karakter kualitatif adalah karakter yang dikendalikan oleh gen sederhana (satu  atau  dua  gen)  dan  tidak  atau  sedikit  sekali  dipengaruhi  oleh  lingkungan ( Syukur dkk ., 2012 ). Batang yang memiliki nama latin caulis, merupakan salah satu organ tubuh tumbuhan yang tergolong cormophyta (tumbuhan yang dengan nyata memperlihatkan diferensiasi dalam tiga bagian pokok yaitu akar, batang, dan  daun).  Batang  merupakan  bagian  tumbuhan  yang  amat  penting,  dan mengingat  tempat  serta  kedudukan  batang  bagi  tubuh  tumbuhan,  batang  dapat disamakan dengan sumbu tubuh tumbuhan. Pada umumnya, batang merupakan tempat tumbuhnya organ tubuh tumbuhan yang lain seperti tangkai, buah, daun dan bunga.  Bentuk batang berkaitan dengan perubahan diameter batang karena perubahan tinggi ( Yulianita, 2012 ).
Hasil karakterisasi morfologi menunjukkan bahwa habitus tanaman cabai rawit ini tergolong kompak batang cabai rawit memiliki bentuk silindris. Bentuk silindris ditandai dengan bagian tengah pohon yang mempunyai diameter sama antara  bagian  pangkal  serta  ujung  ( Yulianita,  2012 ).  Batang  cabai  umumnya berwarna hijau sampai hijau keunguan bila batangnya semakin tua. Pemendekan ruasnya lebih dari tiga.
a                           b                              c                            d
Gambar 9. a) Habitus tanaman kompak, b) Pemendekan ruas lebih dari Tiga, 3) Batang berwarna hijau, d) Batang berbentuk silindris
Daun  cabai  rawit un  makaos umumnya  berwarna  hijau  karena  terdapat kandungan klorofil. Klorofil adalah pigmen yang berperan penting dalam proses fotosintesis.  Klorofil  merupakan  zat  hijau  daun  yang  terdapat  pada  semua tumbuhan  hijau  yang  berfotosintesis.  Sel-sel  mesofil  yang  terdapat  di  daun banyak  mengandung  kloroplas.  Di  dalam  kloroplas  terdapat  klorofil  (zat  hijau daun) ( Iriyani & Nugrahani , 2014 ). Secara genetis daun un makaos memiliki tepi daun yang rata, ujung daunnya meruncing dan bentuk daunnya ovate.
Gambar 10. Daun cabai rawit pulau Timor
Mahkota  bunga  yang  dimiliki  berwarna  putih  dengan  kedudukan  bunga tegak.  Warna  buah  sebelum  matang  pada  cabai un  makaos adalah  hijau  dan warna buah matang adalah merah. Perbedaan warna buah ini berkaitan dengan erat dengan pigmen antosianin dan karotenoid.

## a                              b                                                      c
Gambar 11. a) Warna bunga putih, b) Warna anther biru, c) Kedudukan bunga tegak
Warna  pada  buah  matang  merupakan  akibat  dari  reduksi  klorofil, pigmentasi  antosianin  dan  akumulasi  pigmen  karotenoid. Capsanthin dan Capsorubin adalah pigmen terbanyak pada buah matang yang berwarna merah ( Stommel  &  Albrecht  (2012 ).  Bentuk  buah  saat  panen  berbentuk  Hornshaped atau berbentuk tanduk, ujung buahnya berbentuk tumpul, dan bentuk kaliks cabai rawit yaitu membungkus atau enveloping ( UPOV, 2006 ).
4.
a                                  b                                   c                                 d
Gambar  12.  a)  Warna  buah  hijau,  b)  Warna  buah  merah,  c)  Bentuk  buah hornshaped (berbentuk tanduk) dan ujung buah tumpul, d) Kaliks berbentuk enveloping (membungkus)
Hasil  penelitian Undang dkk. ,  (2015) pada  genotip  IPBC295  yang teridentifikasi  sebagai  cabai  rawit  spesies C.  frutescens menunjukkan  karakter warna  mahkota  ( corolla )  hijau  keputihan,  warna  anter  biru,  warna  buah  muda hijau, putih, dan putih kehijauan, tangkai buah mengecil atau  menyempit pada bagian pangkal buah, bentuk daun deltoid ( Undang dkk., 2015 ).

## 3.2 Karakter Komponen Hasil
Banyak  karakter  yang  mempunyai  nilai  ekonomi  dan  agronomi  sangat penting  seperti  daya  hasil,  ukuran  tanaman,  ketahanan  kekeringan,  ketahanan rebah,  dan  kualitas  hasil  umumnya  dipengaruhi  oleh  banyak  gen  serta dipengaruhi lingkungan. Karakter seperti ini disebut karakter kuantitatif ( Syukur dkk ., 2012 ). Tanaman cabai un makaos yang daerah asal tumbuhnya di hutan dan merupakan plasma nutfah di pulau Timor, merupakan salah satu materi genetik dalam  program  pemuliaan  tanaman,  sehingga  perlu  dilakukan budidaya  secara optimal  agar  dapat  dikembangkan  oleh  petani.  Berdasarkan  eksplorasi  benih, telah  dilakukan  penelitian  untuk  mengukur  produktivitas  cabai  rawit  bila dilakukan budidaya dengan menanamnya pada lahan terbuka (lahan budidaya). Hasilnya akan digunakan dasar upaya perbaikan pemuliaan tanaman cabai.
Karakter kuantitatif adalah karakter yang pada umumnya dipengaruhi oleh banyak  gen  serta  dipengaruhi  lingkungan  ( Syukur dkk., 2012 ).  Pengukuran terhadap  karakter  komponen  hasil  yang  diperoleh  setelah  dilakukan  budidaya cabai  rawit  terhadap  48  sampel  tanaman.  Perlakukan  yang  diberikan  dengan melakukan  pemupukan  guano  pada  tanaman  sebagai  sumber  nutrisi.  Dengan
melakukan  budidaya  secara  optimal  dapat  diperoleh  produktivitas un  makaos , selain itu sebagai sumber penyediaan materi genetik dalam program pemuliaan tanaman un makaos asal pulau Timor.
Tabel 1. Karakter Komponen Hasil Karakter Komponen Hasil Ukuran Bobot buah per tanaman (g) 9,47-15,08 Jumlah buah per tanaman (buah) 125,67-169,67 Panjang buah (cm) 0,73-0,82 Diameter buah (cm) 0,36-0,38

## 5. Simpulan
Karakterisasi  morfologi  dan  komponen  hasil un  makaos meliputi  1) habitus  tanaman  dengan  percabangan  yang  kompak,  bentuk  batang  silindris, pemendekan  ruas  lebih  dari  tiga  dan  memiliki  batang  berwarna  hijau;  2)  daun cabai berbentuk ovate dan berwarna hijau dengan tepi daun rata dan ujung daun meruncing;  3)  memiliki  mahkota  bunga  berwarna  putih  dengan  anter  bunga berwarna  biru  serta  kedudukan  bunga  tegak  pada  pohon  cabai  rawit;  4)  warna buah  hijau  pada  saat  sebelum  matang  dan  berwarna  merah  pada  saat  masak. Memiliki bentuk buah hornshaped (berbentuk tanduk) dengan ujung buah yang tumpul serta memiliki bentuk kaliks enveloping (membungkus); dan 5) karakter komponen hasil memiliki nilai rata-rata yang terukur diantaranya bobot buah per tanaman  sebesar  9,47-15,08  g,  rata-rata  jumlah  buah  per  tanaman  sebanyak 125,67-169,67 buah, cabai rawit memiliki panjang buah 0,73-0,82 cm dan buah memiliki diameter 0,36-0,38 cm.

## Pustaka
Chardha,  M.L.,  A.M.K.  Amzad  Hotsain&  S.M.  Monowar.  1992. Germplasm Collection, Evaluation, Documentation and Conservation . Taiwan: Asian Vegetable Research and Development Center. Shan Hua.
Hilmayanti,  I.,  W.  Dewi,  Murdaningsih,  M.  Rahardja,  N.  Rostini  &R.
Setiamihardja.  2006.  Pewarisan  Karakter  Umur  Berbunga  dan  Ukuran Buah Cabai Merah ( Capsicum annuum L.). Zuriat 17(1):86-93. Iriyani. D & A. Nugrahani. 2014. Kandungan Klorofil, Karetonoid dan Vitamin C  Beberapa  Jenis  Sayuran  Daun  pada  Pertanian  Peniurban  di  Kota Surabaya. Jurnal Matematika, Sain, dan Teknologi . 15(2). IPGRI  (International  Plant  Genetic  Resources  Institute).  1995. Descriptorsfor Capsicum  (Capsicum  spp.) .  Roma.  ITA:  International  Plant  Genetic Resources Institute.
Kusandriyani  Y  &  Muharam  A.  2005. Produksi  Benih  Cabai .  Bandung:  Balai Penelitian Tanaman Sayuran.
Kusandriyani,  Y  &  Luthfy.2006.  Karakterisasi  Plasma  Nutfah  Kangkung.
Buletin  Plasma Nutfah. Vol 12 No 1 Tahun 2006. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian. Rukmana, R.  2002. Usaha Tani cabai Hibrida Sistem Mulsa Plastik .Yogyakarta: Kanisius. Stommel  J.R  &  Albrecht  E.  2012. Genetics .  p.  29-56. In :  Russo  V.M.  ( Eds ). Peppers: Botany. London: UK: Production and Uses. CAB International. Syukur  M.,  Sujiprihati  S&  Yunianti  R.  2012. Teknik  Pemuliaan  Tanaman. Bogor: Penebar Swadaya.
Undang, M. Syukur&Sobir. 2015. Identifikasi Spesies Cabai Rawit ( Capsicum spp.)  Berdasarkan  Daya  Silang  dan  Karakter  Morfologi. J.  Agron. Indonesia 43(2): 118 - 125. UPOV  ( International  Union  for  The  Protection  of  New  Varieties  of  Plants ). 2006. Geneva. Tersedia di www.upov. Int. [Diunduh 12 April 2017]. Yulianita N. 2012. Morfologi Tumbuhan . Yogyakarta: Kanisius.
Zango  O.,  Hervé  Rey.,  Yacoubou  Bakasso.,  René  Lecoustre.,  Frédérique Aberlenc  &  Jean-Christophe  Pintaud.2016.  Local  Practices  and Knowledge Associated with Date Palm Cultivation in Southeastern Niger. Agricultural Sciences . 7(9). Zhongwen.  1991. Approachto  Germplasm  Characterzationand  Evaluation Procedingof the ISO/IBFC . China. Training Courseon General Strategi in Jule/Kenaf  Breeding.