302 Jurnal Agrotek Tropika 2(2):302-305, 2014 J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol.  2,    No. 2:  302  –  305,    Mei  2014

## PENGARUH APLIKASI ASAM HUMAT DAN PEMUPUKAN FOSFOR TERHADAP SERAPAN UNSUR HARA P DAN K TANAMAN TOMAT
( Lycopersicum  esculentum)
Daud  Maulana, Sarno  & Yayuk  Nurmiaty
J urusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jl. Prof. Soemantri Brodjonegoro, No. 1, Bandar Lampung 35145 E-mail: dafamaulana23@yahoo.com

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh aplikasi asam humat dan pemupukan fosfor terhadap serapan hara P dan K tanaman tomat. Penelitian dilakukan di Rumah Kaca dan Laboratorium Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Lampung menggunakan perlakuan yang disusun secara faktorial (5×2) dalam Rancangan Acak Lengkap dengan 3 ulangan pada taraf nyata 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa serapan hara P dan K tanaman tomat tidak dipengaruhi oleh aplikasi asam humat dan pemupukan fosfor. Pemupukan fosfor berpengaruh lebih baik terhadap bobot kering, serapan  P, dan K tanaman tomat, kecuali pada kadar K tanaman tomat menjadi tidak lebih baik dan tidak berpengaruh terhadap kadar P tanaman tomat. Pengaruh aplikasi asam humat tidak tergantung dari pemupukan fosfor dalam meningkatkan serapan P dan K tanaman tomat.
Kata Kunci : Asam humat, pupuk fosfor, tanaman tomat

## PENDAHULUAN
Tomat  memiliki  kandungan  gizi  cukup  tinggi seperti provitamin A dan vitamin C yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia (Pitoyo, 2005). Tomat sebagai jenis tanaman sayuran dapat tumbuh baik pada tanah  yang  gembur  dengan  kandungan  bahan  organik yang  cukup.  Pada  umumnya  petani  di  Indonesia menambahkan pupuk kandang pada budidaya tanaman sayuran  untuk  meningkatkan  produksi. Akan  tetapi, penggunaan pupuk kandang akan membutuhkan dosis yang cukup tinggi sehingga menjadi kurang efisien dan tidak ekonomis.
Secara umum, jenis tanah di Provinsi Lampung adalah podsolik merah kuning (PMK). Tanah jenis ini memiliki kadar alumunium (Al) tinggi, rendah kandungan bahan organik, rendah kandungan hara terutama fosfor (P)  dan kation-kation dapat ditukar (Ca,  Mg, Na, dan K),  rendah  kapasitas  tukar  kation,  dan  peka  terhadap erosi (Prasetyo dan Suriadikarta, 2006).
Humus  merupakan  senyawa  organik  berupa campuran dari hasil dekomposisi yang dihasilkan  dari tanaman dan hewan yang sudah mengalami pelapukan. Humus dapat dibedakan menjadi tiga kelompok, yaitu asam humat, asam fulvik, dan asam humin. Aplikasi asam humat  pada  konsetrasi  rendah  melalui  penyemprotan lewat  daun  dapat  meningkatkan  serapan  N  dan  P tanaman bayam (Ayas dan Gulser, 2005); serapan N, P, K, Ca, Mg, Na, Fe, Cu, Zn dan Mn pada gandum yang ditanam pada tanah berkapur (Katkat et al., 2009).
Unsur P merupakan salah satu unsur hara makro yang  sangat  dibutuhkan  oleh  tanaman.    Akan  tetapi sebagian besar pupuk fosfor yang diberikan  ke dalam tanah  masam  tidak  dapat  optimal  digunakan  oleh tanaman; hal ini karena kurangnya unsur P pada tanah Ultisol yang memiliki sifat masam dan umumnya berada di daerah tropis; juga disebabkan adanya reaksi antara unsur  P  dengan  unsur-unsur  logam  di  dalam  tanah seperti Al  dan  Fe,  sehingga  nilai  efisiensi  pemupukan fosfor menjadi rendah.
Oleh  karena  itu,  aplikasi  asam  humat  melalui penyemprotan  lewat  daun  pada  tanaman  tomat  dan pemupukan  fosfor,  diharapkan  dapat  meningkatkan pertumbuhan dan produksi tomat, karna ada peningkatan serapan unsur hara P dan K tanaman tomat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi asam humat dan pemupukan fosfor serta interaksi keduanya terhadap  serapan  unsur  hara  P  dan  K  pada  tanaman tomat  ( Lycopersicum  ecculentum ).

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian  dilakukan  di  Rumah  Kaca  dan Laboratorium Ilmu Tanah Fakultas Pertanian pada April hingga  Juli  2013.  Alat-alat  yang  digunakan  pada penelitian: hand  sprayer ,  oven,  timbangan,  cangkul, sekop,  meteran,  polibag,  sentrifius, magnetic  stirrer , saringan whatman , hoplate , label, plastik, tisu, timbangan elektrik, beaker  glass ,  erlenmeyer,  gelas  ukur, rotamixer , lumpang porselen, ayakan 63 µm, ayakan 2
mm, spektrofotometer, Atomi c  Absorption Spectrophotometer ( AAS),  botol  film,  dan  nampan. Bahan-bahan yang  digunakan yaitu  benih  tomat,  batu bara, pupuk SP-36, pupuk urea, dan pupuk KCl. Batubara yang digunakan diperoleh dari PT. Bumiwaras.
Perlakuan disusun secara faktorial (5×2) dalam Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  3  ulangan. Faktor  pertama  adalah  aplikasi  asam  humat  melalui penyemprotan  lewat  daun  dengan  konsentrasi  asam humat yaitu H 0 =0 mgL -1 , H 1 =100 mgL -1 , H 2 =200 mgL - 1 ,  H 3 =300  mgL -1 ,  dan  H 4 =400  mgL -1 .  Faktor  kedua adalah pemupukan fosfor yaitu P 0 =tanpa P dan P 1 =6,5 g/polibag (Susilo, 2006). Untuk memenuhi asumsi analisis ragam,  homogenitas  ragam  diuji  dengan  Uji  Bartlett. Kurva  respon  asam  humat  diuji  dengan  ortogonal polinomial. Sedangkan nilai tengah perlakuan aplikasi fosfor diuji dengan perbandingan ortogonal kontras pada taraf 5%.
Batubara  digiling  halus  menggunakan  lumpang porselen,  kemudian  diayak  dengan  kehalusan  63  µm. Batubara sebanyak 50 g, dimasukkan ke dalam tabung reaksi, lalu ditambahkan  larutan basa NaOH 0,1(1:5) 250 ml dan dialirkan gas N 2 lalu dikocok selama 30 menit dengan  menggunakan rotamixer .    Setelah  larutan dikocok, hasil larutan ekstraksi disimpan selama 48 jam agar tercampur dengan baik.  Setelah itu, hasil larutan ekstraksi  disentrifius  9000  rpm  selama  15  menit. Langkah selanjutnya adalah  menyaring larutan tersebut dengan  saringan  Whatman  42  ke  dalam  erlenmeyer. Setelah itu, larutan yang didapatkan diasamkan  pekat selama satu malam dengan larutan 6 N HCl hingga pH 1 dan disentrifus kembali dengan kecepatan 3000 rpm selama 5 menit untuk memisahkan antara larutan dengan endapan.  Setelah  dilakukan  langkah-langkah  di  atas, maka  didapatkan  endapan  berupa  asam  humat  dari batubara.    Langkah  terakhir  yang  dilakukan  adalah mengeringkan  endapan  berupa  asam  humat  ke  dalam oven dengan suhu 50 ° C selama 2 hari.
Asam  humat  masing-masing 50,  100,  150,  200 mg  dimasukkan  ke  dalam  erlenmeyer  2l,  lalu ditambahkan  250  ml  NaOH.    Dipanaskan  dengan hotplate , dan dikocok dengan magnetic stirrer dengan suhu 70 ° C hingga larut sempurna.  Hasil adukan tersebut dipindahkan ke dalam beaker glass 2l, diukur pH nya, dan dinetralkan pHnya dengan H 2 SO 4.
Tanah yang berasal dari kebun Politeknik Negeri Lampung (Polinela) diambil pada kedalaman 20 cm, lalu dibersihkan dari akar-akar dan dikeringanginkan setelah tanah digiling dan diayak dengan menggunakan ayakan 2  mm.    Tanah  sebanyak  10  kg  dimasukkan  ke  dalam polibag.    Selanjutnya,  pupuk  dasar  Urea diberikan sebanyak  15 g per polibag dan KCl 6,5 g per polibag
sebelum  pemberian  pemupukan  perlakuan,  SP-36 sebanyak  6,5  g  per  polibag.  Setelah  tanaman  tomat berumur 3 minggu masa penyemaian ditambah 10 hari setelah  pindah  tanam  (HSPT),  larutan  asam  humat disemprotkan sesuai konsentrasi yang telah ditentukan pada daun tanaman tomat pada pagi hari.  Untuk aplikasi kedua,  diberikan  pada  umur  17  dan  24  HSPT.    Pada umur 32 HSPT tanaman tomat dicabut untuk dilakukan analisis  tanaman.    Penyiraman  tanaman  dilakukan sebanyak 2 kali dalam sehari yaitu pagi dan sore  hari dengan  menggunakan  gembor.    Pemanenan  tanaman tomat dilakukan pada umur 32 HSTP untuk dilakukan analisis tanaman.
Tanaman tomat yang diuji serapan P dan K berasal dari  3  sampel  tanaman.    Tanaman  tersebut  dipotong hingga  berukuran    3-5  cm  lalu  dimasukkan  ke  dalam kantong  kertas  yang  telah  disiapkan  dan  diberi  label. Selanjutnya, sampel tanaman dikeringkan di dalam oven pada  suhu  70-80°C  selama  72  jam.    Setelah  kering, tanaman ditimbang bobot keringnya, lalu sampel tanaman digiling halus menggunakan lumpang porselen.
Variabel  pengamatan  dilakukan  terhadap  bobot kering,  kadar  P,  kadar  K,  serapan  P,  dan  K  tanaman tomat.  Analisis tanaman untuk mengetahui serapan P dan K dilakukan dengan pengabuan kering.  Analisis P tanaman  diukur  menggunakan  spektrofotometer  dan analisis K tanaman diukur dengan AAS.

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Tabel 1 menunjukkan bahwa pemupukan fosfor berpengaruh lebih baik terhadap  bobot kering, serapan P dan K tanaman tomat. Hal ini diduga pertama karena dosis pemupukan forsfor yang diberikan ke dalam tanah sebagai  perlakuan  sudah  sesuai  dengan  rekomendasi yang  dibutuhkan  oleh  tanaman  tomat,  yaitu  6,5  g  per polibag (Susilo, 2006).
Kedua,  karena  status  hara  di  dalam  tanaman belum terpenuhi oleh tanaman tomat saat diaplikasikan penyemprotan asam humat melalui daun. Suhardi (2008) menyatakan bahwa pemupukan P dapat meningkatkan bobot  kering  dan  serapan  P  tanaman  kedelai.  Tabel  1 menunjukkan  bahwa  pemupukan  fosfor  berpengaruh lebih rendah bila dibandingkan tanpa pemupukan fosfor terhadap kadar K tanaman tomat sedangkan pemupukan fosfor  tidak  berpengaruh  terhadap  kadar  P  tanaman tomat.  Pada interaksi antara aplikasi asam humat dan pupuk fosfor pada tanaman tomat menunjukkan bahwa pengaruh  aplikasi  asam  humat  tidak  tergantung  dari pemupukan fosfor dalam meningkatkan serapan P dan K tanaman tomat. Pengaruh positif dari aplikasi asam humat terhadap tanaman telah banyak dilaporkan oleh
Tabel  1.  Pengaruh  aplikasi  asam  humat  disertai  pupuk  fosfor  terhadap  bobot    kering,  kadar  K,  serapan  P,  dan serapan K  tanaman tomat.
Perbandingan Bobot kering Kadar K Serapan P Serapan K Perlakua n P  Se lisih (0,5 mg per  po libag) (0,82%) (0,39%) (11,47%) P0 vs P1 F Tabel 5% 26,75 * - 8, 98 * 14,29 * 21,33 * KK   = 13,93 % 9,86 % 15,88 % 13,81 %
Keterangan : F Tabel 5% = 4,41. * = Nyata pada taraf F Tabel 5%, tn = Tidak nyata pada taraf F Tabel 5%, P0 = 0 g per polibag fosfor, P1 = 6,5 g per polibag fosfor, KK = Koefisien Keragaman
beberapa  peneliti. Aplikasi  asam  humat  melalui  daun dapat meningkatkan serapan N dan P tanaman bayam (Ayas  dan  Gulser,  2005).  Katkat et  al. (2009) menyatakan  bahwa  pemberian  asam  humat  dapat meningkatkan serapan N, P, K, Ca, Mg, Na, Fe, Cu, Zn dan  Mn  tanaman  gandum  yang  ditanam  pada  tanah berkapur.  Sarno  dan  Eliza  (2011)  melaporkan  bahwa aplikasi asam humat melalui daun dapat meningkatkan petumbuhan  dan  serapan  N  tanaman  bayam  secara kuadratik.
Suhardi  (2008)  mendapatkan  bahwa  aplikasi asam  humat  dapat  meningkatkan  serapan  P  tanaman kedelai. Hal ini diduga karena asam humat memiliki peran aktif  dalam  memacu  pertumbuhan  secara  langsung melalui peningkatan terhadap laju fotosintesis tanaman akibat  dari  meningkatnya  jumlah  klorofil  pada  daun. Agustriana  dan  Tripeni  (2006)  menyatakan  bahwa peningkatan proses fotosintesis yang terjadi disebabkan oleh  meningkatnya  kandungan  klorofil  pada  daun. Fotosintesis  merupakan proses  penting  di dalam  daun tanaman, karena dapat menghasilkan karbohidrat yang digunakan  untuk  pertumbuhan  tanaman.  Jika pertumbuhan  tanaman  meningkat,  disebabkan  karena meningkatnya serapan hara oleh tanaman.
Pada penelitian ini menyatakan hasil yang tidak sesuai dengan beberapa penelitian yang telah dilakukan sebelumnya mengenai pengaruh positif dari aplikasi asam humat  pada  berbagai  tanaman. Aplikasi  asam  humat melalui  daun  pada  tanaman  tomat  tidak  berpengaruh terhadap  bobot  kering  tanaman,  kadar  P,  kadar  K, serapan  P,  dan  serapan  K  tanaman  tomat  pada konsentrasi hingga 200 mgL -1 . Hasil penelitian ini seiring dengan  beberapa  penelitian  yang  menyatakan  bahwa aplikasi  asam  humat  melalui  daun  tidak  berpengaruh terhadap variabel pengamatan pada penelitian ini. Piccolo et al . (2003) mendapatkan bahwa aplikasi asam humat pada tidak berpengaruh terhadap variabel bobot kering tanaman lettuce dan tomat.
Utama  dan  Yahya    (2003)  menyatakan  bahwa aplikasi  asa m  humat   pada  t anaman  legum tidakberpengaruh terhadap kadar N dan P. Pembuktian
tersebut  juga  didukung  oleh Khaled  dan  Fawy  (2011) yang membuktikan bahwa pemberian asam humat dapat menghambat pertumbuhan dan serapan hara N tanaman jagung.
Hal  ini  diduga  pertama  karena  perbedaan tanggapan  aplikasi  asam  humat  terhadap  berbagai tanaman  hortikultura  (Atiyeh et  al .,  2002).    Kedua, karena penggunaan konsentrasi asam humat lebih dari 200  mgL -1 menjadi begitu  berpengaruh karena  adanya perbedaan  tingkatan  respon  konsentrasi  asam  humat terhadap tanaman. Chen dan Aviad (1990)  menyatakan bahwa  pada  aplikasi  asam  humat  melalui  daun  pada konsentrasi  300  mgL -1 dapat  meningkatkan  bobot berangkasan  tanaman  kacang  polong.  Suhardi  (2008) mela porkan  bahwa  a plikasi  asam  humat  dapat berpengaruh meningkatkan pertumbuhan, berat kering tajuk, akar, serapan P dan hasil tanaman kedelai  pada konsentrasi  500  mgL -1 (Suhardi,  2008).  Parlindungan (2011)  menyatakan  bahwa  aplikasi  asam  humat  dan pupuk P dapat meningkatkan kadar P dan bobot kering tanaman jagung pada konsentrasi 800 mg L -1 .
Cahaya  merupakan  faktor  penting  lain  bagi tanaman saat terjadi proses fotosintesis selain senyawa CO 2 .    Senyawa  CO 2 bereaksi  dengan  H 2 O  dibantu cahaya matahari akan menghasilkan energi bagi tanaman berupa karbohidrat. Jumlah cahaya yang diterima oleh tanaman  akan  meningkatkan  temperatur  dan  memacu pembukaan stomata.  Dengan demikian, CO 2 dan asam humat yang diaplikasikan lewat daun dapat berdifusi ke dalam jaringan daun tanaman (Agustriana dan Tripeni, 2006). Hal ini tidak sesuai dengan pernyataan tersebut, aplikasi asam humat pada tanaman tomat menjadi tidak berpengaruh  diduga  karena  kurangnya  jumlah  cahaya yang  masuk  ke  dalam  rumah  kaca  karena  tumbuhnya pepohonan  di  sekeliling  rumah  kaca  dan  t idak memenuhinya standar bahan bangunan yang digunakan untuk  membangun  rumah  kaca.    Pada  kondisi  ini, tanaman  tidak  mendapatkan  jumlah  cahaya  untuk memenuhi  kebutuhannya  dalam  melakukan  proses fisiologis  tanaman,  sehingga  mengakibatkan  stomata pada daun tanaman tomat menjadi tidak terbuka, yang
akhirnya berdampak pada tidak adanya pengaruh  dari aplikasi asam humat yang dilakukan melalui daun pada tanaman  tomat.

## KESIMPULAN
Pemupukan  fosfor  meningkatkan  bobot  kering, serapan  P  dan  K  tanaman  tomat.  Pemberian  pupuk fosfor lebih rendah bila dibandingkan tanpa pemupukan fosfor  terhadap  kadar  K  tanaman  tomat  sedangkan pemupukan fosfor tidak berpengaruh terhadap kadar P tanaman tomat. Aplikasi asam humat tidak berpengaruh terhadap bobot kering, kadar P, kadar K, serapan P, dan K tanaman tomat.  Aplikasi asam humat tidak tergantung dari pemupukan fosfor dalam meningkatkan serapan P dan K tanaman tomat.  Disarankan perlunya penelitian lebih lanjut  dalam mengaplikasikan  asam humat  pada tanaman tomat dengan konsentrasi lebih dari 200 mgL - 1 untuk meningkatkan serapan P dan K tanaman tomat serta pemupukan fosfor yang lebih dari 6,5 g per polibag untuk meningkatkan kadar P dan K tanaman tomat.

## DAFTAR  PUSTAKA
Agustriana,  R.  dan  T.  Tripeni.  2006. Fisiologi Tumbuhan  1 .  Lampung.  Universitas  Lampung. 156 hlm.
Atiyeh,  R.  M.,  S.  Lee,  C. A  Edwards,  N.  Q Arancon and  J.  Metzger.  2002.  The  Influence  of  Humic Acid  Derived  from  Earthworm-Processed Organic  Wastes  on  Plant  Growth. J.  Bioresour Tecnol . 84: 7-14.
Ayas, H. and F. Gulser.  2005. The Effect of Sulfur and Humic  acid  on  yield  components  and macronutrient contens of spinanch . J. Biological
Sci, 5 (6): 801-804.
Chen, Y. and Aviad, T. 1990. Effects of humic substances on plant growth. In: MacCarthy, P., Clapp, C.E., Malcom, R.L., Bloom, P.R. (Eds.), Humic Substances in Soils and Crop Science:
Selected Readings, Soil Science Society of America, Madison, pp. 161–186.
Katkat, A.V., H. Çelik, M. A. Turan and B. B. Asýk,. 2009. Effects of Soil and Foliar Applica-tions of Humic Substan-ces  on Dry Weight  and Mineral Nutri-ents  Uptake  of  Wheat  under  Calcareous Soil  Conditions. Aust. J.  Basic  and  Appl.  Sci., 3(2): 1266-1273.
Khaled,  H.  and  H.  Fawy.  2011.  Effect  of  Different Levels of Humic Acids on the Nutrient Content, Plant  Growth,  and  Soil  Properties  Under Conditions of Salinity. J. Soil and Water Res , 11 (1): 21-29.
Parlindungan, S. P. 2011. Pengaruh Bahan Humat dari Ekstrak  Batubara  Muda  ( Subbituminus )  dan Pupuk  P  terhadap  Ketersediaan  dan  Serapan Hara  P  Tanaman  Jagung  ( Zea  mays  L .)  pada Ultisol. Skripsi. Universitas Andalas. Padang. 65 hlm.
Piccolo A., S. Nardi, dan G. Concheri. 1992. Structural
Charac­teristics of Humic Substances as Related to Nitrate Uptake and Growth Regulation in Plant Systems. J. Soil Biol. Biochem . 24:373   380.
Pitoyo. 2005. Benih Tomat . Yogyakarta,  Kanisius. 94 hlm.
Prasetyo,  B.  H.  dan  D.  A.  Suriadikarta.  2006.
Karakteristik, Potensi, dan Teknologi Pengelolaan Tanah  Ultisol  Untuk  Lahan  Pengembangan Pertanian  Lahan  Kering  di  Indonesia.  Badan Litbang Pertanian. 25. No. 2 : 39-46.
Sarno  dan  Eliza,  F.  2011.  Pengaruh  pemberian  asam humat dan pupuk N  terhadap pertumbuhan dan serapan  N  pada  tanaman  bayam. Prosiding SNSMAIP III : 289-293.
Suhardi. 2008. Pengaruh Pemberian Pupuk Fosfat dan Asam Humat Terhadap  Keragaan Pertumbuhan dan  Hasil  Kedelai  pada  Tanah  Ultisol.  Skripsi. Fakultas  Pertanian.  Universitas  Bengkulu. Bengkulu. 67 hlm.
Susilo,  A.  D.  2006. Panduan  Budidaya  Tanaman Sayuran. Departemen Agronomi dan Hortikultura Institut Pertanian Bogor. Bogor. 128 hlm.
Utama, M. Z. H. dan S. Yahya. 2003. Peranan Mikoriza VA,  Rhizobium,  da n  Asam  Humat  pada Pertumbuhan dan Kadar Hara Beberapa Spesies Legum Penutup Tanah. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Vol 31. No. 3 : 94-99.