## IPTEKS BAGI MASYARAKAT (IbM) PENGOLAHAN MINYAK JELANTAH MENJADI BIODIESEL DI TANJUNG KARANG KOTA MATARAM
Ahmadi 1 , Dwi Sabda Budi Prasetya 2
1) Dosen Program Studi Pendidikan Kimia FPMIPA IKIP Mataram 2) Dosen Program Studi Pendidikan Fisika FPMIPA IKIP Mataram Email: ahmadi_kim@yahoo.co.id
Abstrak  : Kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  pengolahan  minyak  jelantah  menjadi biodiesel ini dilakukan di kelurahan Tanjung Karang Kota Mataram, dipilihnya kota mataram karena terdapat banyak sekali pedagang gorengan, warung tenda, industri rumahan, dan hotel yang berpotensi menghasilkan minyak goreng bekas, sedangkan Tanjung Karang merupakan wilayah  pesisir  Kota  Mataram  dan  terdapat  banyak  nelayan  yang  sangat  tergantung  pada bahan  bakar  fosil.  Melihat  potensi  dan  permasalahan   tersebut  melalui  program  Ipteks  Bagi Masyarakat  membentuk  suatu  kelompok  mitra  yang  mampu  memproduksi  bahan  bakar biodesel dari minyak jelantah yang dapat mereka gunakan sendiri atau dijual sebagai upaya untuk  meningkatkan  potensi  sumber  daya  manusia  dan  melestarikan  lingkungan  hidup  dari polutan  minyak  jelantah.  Metode  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  dengan  pola sekolah  lapangan  dengan  titik  tekan  pada  ekspolarasi  pengetahuan,  kesadaran  terhadap lingkungan,  dan  keterampilan  serta  bentuk  pendekatan  yang  dilakukan  untuk  meningkatkan motivasi  mitra  agar  mau  dan  mampu  untuk  mengolah  minyak  jelantah  menjadi  biodiesel yaitu  dengan  melakukan  sosialisasi  tentang  pentingnya  menghemat  bahan  bakar  fosil, menjaga  lingkungan  hidup  dan  memproduksi  bahan  bakar  alternatif  dari  minyak  jelantah yang  banyak  dijumpai  dalam  kehidupan  sehari-hari.  Kegiatan  pengabdian  ini  telah  mampu membentuk  kelompok  mitra  yang  mampu  mengolah  minyak  jelantah  menjadi  biodiesel dengan spesifikasi biodiesel B-100 (100% Biodiesel), biodiesel B-75 (75% Biodiesel dan 25 % solar), biodiesel B-70 (70% Biodiesel dan 30 % solar) dan biodiesel B-50 (Biodiesel 50% dan  solar  50%).  Selain  produk  olahan  yang  dihasilkan  dari  kegiatan  pengabdian  ini  juga memberikan wawasan baru tentang pemanfaatan minyak goreng bekas yang dianggap limbah dan  dapat  diubah  menjadi  bahan  bakar  berupa  biodesel  serta  dari  kegiatan  ini  terbentuknya hubungan  kerjasama  antara  pedagang  gorengan,  industri  rumahan  dan  hotel  dengan kelompok mitra yang merupakan nelayan dari tanjung karang.
Kata Kunci: Pengolahan, Minyak Jelantah, Biodiesel, Tanjung Karang

## Pendahuluan
Di  Indonesia  pemanfaatan  energi nabati  sangat  kurang  diperhatikan,  apalagi Indonesia  merupakan  salah  satu  negara
penghasil  minyak  bumi  didunia  namun sampai  saat  ini  masih  mengimpor  bahan bakar  minyak  (BBM)  untuk  mencukupi kebutuhan  bahan  bakar  minyak  di  sektor transportasi  dan  energi.  Sekarang  bahan
bakar  minyak  dari  fosil  di  dunia  sudah menipis,  akibatnya  harga  bahan    bakar  dari fosil  meningkat  tajam  dari  tahun  ketahun. Kenaikan harga minyak mentah dunia akhir- akhir  ini  memberi  dampak  yang  besar  pada perekonomian  nasional,  terutama  dengan adanya  kenaikan  harga  BBM.  Kenaikan harga  BBM  secara  langsung  berakibat  pada naiknya  biaya  transportasi,  biaya  produksi industri dan pembangkit tenaga listrik. Solar merupakan  salah  satu  bahan  bakar  dari  fosil yang  banyak  digunakan  oleh  masyarakat namun  setiap  tahun  terjadi  kenaikan  dan kelangkaan.  Mengingat  arti  penting  solar serta  cadangan  minyak  bumi  yang  semakin menipis,  berbagai  upaya   telah  dilakukan untuk  mencari  energi  alternatif  pengganti bahan  bakar  fosil  tersebut.  Bahan  bakar alternatif  yang  saat  ini  sangat  menjanjikan sebagai  pengganti  solar  adalah  biodiesel yang  dapat  dibuat  dari  berbagai  tanaman, minyak  jelantah  dan  lain  sebagainya  yang banyak  kita jumpai  dalam  kehidupan  sehari- hari.
Di  kota  mataram  terdapat  banyak sekali  pedagang  gorengan,  warung  tenda, industri  rumahan,  hotel  dan  lain  sebagainya yang  menghasilkan  minyak  goreng  bekas yang  dapat  berpotensi  menjadi  bahan  bakar alternatif,  terdapat  beberapa  masalah  dalam banyaknya  minyak  jelantah  dimasyarakat antara  lain  adanya  terjadinya  kecurangan yang dilakukan oleh beberapa oknum dengan melakukan pengoplosan minyak baru dengan minyak  goreng  bekas  dan  dijual  dengan harga  yang  relatif  murah,  tentu  saja penggunaan  minyak  goreng  oplos  tersebut sangat  membahayakan  kesehatan,  masalah lainnya adalah minyak goreng bekas dibuang ke  lingkungan  sekitar  sehingga  menjadi masalah baru bagi lingkungan.
Disamping banyaknya industri rumahan  dan  pedagang  yang  menghasilakn banyak  minyak  jelantah  di  kota  Mataram terdapat banyak sekali nelayan yang menggantungkan hidupnya pada bahan bakar solar,  di  tanjung  karang  yang  merupakan wilayah  pesisir  barat  kota  Mataram  terdapat kelompok  masyarakat  sebagai  mitra  yang siap  dibina  utuk  mebuat  bahan  bakar alternatif  yang  dapat  mereka  peroleh  dan produksi  dengan  mudah  sehingga  selain mereka  gunakan  sendiri  untuk  operasional melaut atau bahan bakar yang lain dan dapat juga dijual sebagai penghasilan tambahan.

## Metode Pelaksanaan
Kegiatan  pengabdian  dilakukan  melalui pendekatan  untuk  meningkatkan  motivasi mitra  agar  mau  dan  mampu  untuk memproduksi biodiesel dari minyak jelantah adalah dengan melakukan sosialisasi tentang pentingnya menghemat bahan bakar fosil,  menjaga  lingkungan  hidup  dan memproduksi  bahan  bakar  alternatif  dari minyak  jelantah  yang  banyak  dijumpai dalam kehidupan melalui kegiatan pelatihan dengan  pola  sekolah  lapang  dengan  titik tekan pada ekspolarasi pengetahuan, kesadaran terhadap lingkungan, dan keterampilan.  Sekolah  lapang  pembuatan biodiesel dari minyak jelantah ini menggunakan  metode  pendidikan  orang dewasa  (POD)  agar  kelompok  nelayan tanjung karang sebagai mitra mersa nyaman, senang, akrab, dan tercipta suasana kesetaraan, namun materi yang disampaikan      dalam      pelatihan      terserap dengan      maksimal      dan  teraktualisasi secara  benar  dalam  praktek  lapangan. Suasana pembelajaran didesain untuk mempertahankan  keakraban,  rasa  senasib dan  sepenanggungan,  kesamaan  pandangan dan  harapan,  menuju  kelompok  nelayan
yang  kompak,  guyub,  kuat  dan  produktif. Pendidikan  Orang  Dewasa  (Andragogi) mengacu  pada  skema  yang  terlihat  pada Gambar 1. di bawah ini (Suprijanto, 2006).

## Hasil dan Pembahasan
Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian  ini  adalah  dengan  pola  sekolah lapangan dengan titik tekan pada ekspolarasi pengetahuan,
kesadaran
terhadap lingkungan,  dan  keterampilan  serta  bentuk pendekatan yang dilakukan untuk meningkatkan  motivasi  mitra  agar  mau  dan mampu  untuk  mengolah  minyak  jelantah menjadi  biodiesel  yaitu  dengan  melakukan sosialisasi  tentang  pentingnya  menghemat bahan bakar fosil, menjaga lingkungan hidup dan memproduksi bahan bakar alternatif dari minyak  jelantah  yang  banyak  dijumpai dalam kehidupan sehari-hari.
Kegiatan pengabdian ini telah mampu  membentuk  kelompok  mitra  yang mampu  mengolah  minyak  jelantah  menjadi biodiesel  dengan  spesifikasi  biodiesel  B-100 (100%  Biodiesel),  biodiesel  B-75  (75% Biodiesel  dan  25  %  solar),  biodiesel  B-70 (70%  Biodiesel  dan  30  %  solar)  dan biodiesel  B-50  (Biodiesel  50%  dan  solar 50%).  Selain  produk  olahan  yang  dihasilkan
dari kegiatan pengabdian ini juga memberikan wawasan baru tentang pemanfaatan  minyak  goreng  bekas  yang dianggap  limbah  dan  dapat  diubah  menjadi bahan  bakar  berupa  biodesel  serta  dari kegiatan ini terbentuknya hubungan kerjasama antara pedagang gorengan,
industri rumahan dan hotel dengan kelompok mitra  yang  merupakan  nelayan  dari  tanjung karang.
Dengan  hasil  ini,  maka  metode  yang dilaksanakan  dalam  kegiatan  pengabdian  ini layak  untuk  dilanjutkan  untuk  mencapai target diadakannya kegiatan ini.

## Kesimpulan dan Saran
Setelah dilakukan kegiatan Pengabdian Iptek bagi Masyarakat maka dapat disimpulkan bahwa :
1. Minyak jelantah telah berhasil diproses menjadi biodiesel
2. Terbentuk kelompok masyarakat di Tanjung Karang untuk mengikuti pelatihan pengolah minyak jelantah menjadi biodiesel

## Daftar Pustaka
Suprijanto, 2006. Pendidikan Orang Dewasa,
Jakarta, Bumi Aksara Hambali, E, dkk.2007. Teknologi Bioenergi . Jakarta: Penerbit Agro Media. Ketaren,  S.  2005, Pengantar Teknologi  Minyak  dan  Lemak Pangan .  UI  Press, Jakarta. Mukhibin.  2010. Mengubah  Minyak Jelantah  Menjadi  Solar .  Jakata: Penerbit Solomon.