## Penggantian Pakan Kadar Protein Tinggi dengan Protein Rendah di Kolam Bioflok Lele Dumbo (Clarias gariepenus)
[The Replacement of High Protein Feed with Low Protein in Biofloc Ponds African Catfish ( Clarias gariepenus )]

## Azam Bachur Zaidy, Nayu Nurmalia
Program Studi Penyuluhan Perikanan, Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jl. Cikaret No. 2 Bogor Selatan, Kota Bogor
Diterima: 3 Maret 2023

## Abstrak
Kontribusi  pakan  terhadap  biaya  produksi  sangat  signifikan.  Efisiensi  biaya  produksi  dapat dilakukan dengan memanfaatkan bioflok sebagai pakan tambahan bagi ikan. Kandungan protein bioflok antara 25-30% dapat menggantikan sebagian protein yang berasal dari pakan komersial, tetapi informasinya masih sangat terbatas. Tujuan dari penelitian adalah mengetahui pengaruh pergantian pakan protein tinggi dengan protein rendah terhadap performa produksi dan kualitas air di kolam bioflok. Percobaan dengan rancangan acak lengkap tiga perlakuan yaitu penggantian pakan protein 32% ke protein 20% selama 7 hari pada kolam bioflok (B7), penggantian pakan protein  32%  ke  protein  20%  selama  14  hari  pada  kolam  bioflok  (B14),dan  pakan  protein  32% selama  45  hari  percobaan  pada  kolam  non  bioflok  (NB0).  Hasil  penelitian  menunjukkan  laju pertumbuhan spesifik, berat rata-rata, penambahan biomassa, kelangsungan hidup dan konversi pakan kolam B7 dan B14 tidak berbeda nyata dibandingkan kolam NB0. Konsentrasi total amonia nitrogen (TAN) kolam B7 dan B14 tidak berbeda nyata dibandingkan kolam NB0. Biaya pakan lebih rendah 9.30% pada kolam B7 dan sebesar15.63% pada kolam B14 dibanding kolam NB0. Berdasarkan  data  penelitian,  penggantian  pakan  protein  tinggi  dengan  pakan  protein  rendah pada 14 hari sebelum panen dapat aplikasikan di kolam bioflok.
Kata kunci: molase; pertumbuhan ikan; volume bioflok

## Abstract
The contribution of feed to production costs is significant. Cost efficiency with biofloc consumption. Biofloc protein content range from 25-30% could replace protein sources from commercial feed. But this information is still rarely found. The purpose of this study was to determine the effect of replacement high protein feed with low protein on production performance and water quality in biofloc  ponds.  The  experiment  was  a  completely  randomized  design  with  three  treatments, namely the replacement of 32% protein feed to 20% protein for 7 days in the biofloc pond (B7), the replacement of 32% protein feed to 20% protein for 14 days in the biofloc pond (B14), and 32 protein feed. % during the experiment in non-biofloc ponds (NB0). The results showed that the specific growth rate, average weight, biomass gain, survival, and feed conversion ratio (FCR) of ponds  B7  and  B14  were  not  significantly  different  from  ponds  NB0.  The  concentration  of  total ammonia nitrogen (TAN) in the B7 and B14 ponds was not significantly different from that in the NB0 pond. Feed costs were 9.30% lower in pond B7 and 15.63% in pond B14 compared to pond NB0. Based on research data, replacement of high protein feed with low protein feed at 14 days before harvest can be applied in biofloc ponds
Keywords: molasses; fish growth; volume of biofloc

## Penulis Korespondensi
Azam Bachur Zaidy  | azamcult@yahoo.com

## PENDAHULUAN
Sumber  daya  air  tawar  semakin berkurang dan ketersediaan lahan untuk usaha  budidaya  ikan  semakin  terbatas dan mahal, untuk itu diperlukan efisiensi penggunaan  input,  khususnya  biaya pakan. Biaya pakan merupakan kompo- nen  terbesar  dari  biaya produksi.  Harga pakan sangat ditentukan oleh kandungan protein,  makin  tinggi  kandungan  protein harga semakin mahal. Ikan lele cenderung karnivora, membutuhkan pakan protein tinggi untuk pertumbuhan.
Teknologi  bioflok  menyediakan dua  layanan  penting  yaitu  mengolah limbah  budidaya  dan  menyediakan nutrisi  bagi  ikan  (Hargreaves  2013). Bioflok sebagai nutrisi terdiri dari agregat mikroorganisme (alga, zooplankton, bak- teri,  protozoa),  dan  bahan  organik (Ahmad et al. 2017). Bioflok dengan ka- dar protein 30.4 % mampu meningkatkan pertumbuhan ikan dan udang (Zablon et al . 2022).
Teknologi bioflok mampu memper- baiki  kualitas  air  (Bakhshi et  al .  2018) khususnya konsentrasi amonia, nitrit dan nitrat  tetap  rendah,  walaupun  volume bioflok (bahan organik terlarut) tinggi (Liu et al. 2019; Long et al. 2015; Panigrahi et al.  2022;  Wang  et  al.  2015;  Xu  et  al. 2013)  nitrit  dan  nitrat  lebih  rendah  pada kolam  bioflok  dibandingkan  kolam  non bioflok.
Penelitian sebelumnya dalam pemanfaatan bioflok sebagai nutrisi ikan lebih  berfokus  pada  bioflok  sebagai nutrisi tambahan yang tersedia di media budidaya (Luo et al . 2014). Pemanfaatan bioflok  kering  sebagai  salah  satu  bahan penyusun  ransum  pakan  (Anand  et  al. 2014;  Lee  et  al.  2017).  Sedangkan penelitian  yang  bioflok  sebagai  nutrisi (protein)  yang  menyubstitusi  sebagian protein  dari  pakan  komersial  belum dilakukan.
Spesies  ikan  yang  dipilih  untuk dibudidayakan  di  kolam  bioflok  adalah dapat  beradaptasi  pada  konsentrasi bahan  organik  yang  tinggi  dan  kualitas air yang relatif buruk (Hargreaves 2013). Penelitian sebelumnya , teknologi sistem bioflok digunakan untuk sepesies udang (Emerenciano et  al .  2012),  spesies  nila (Khanjani,  Sharifinia,  dan  Hajirezaee 2022) dan ikan mas (Bakhshi et al . 2018).
American catfish
yang memiliki pernafasan tambahan berupa aborecent mampu  beradaptasi  terhadap  kondisi lingkungan  yang  agak  buruk,  belum banyak dilakukan. Sementara di bebera- pa  belahan  dunia  dengan  sumber  air tawar  yang  terbatas, African  catfish merupakan spesies utama yang dibudidayakan.  Berdasarkan  kemam- puan  adaptasi  terhadap  lingkungan  dan banyak dibudidayakan di berbagai negara,  maka American  catfish dipilih
sebagai  spesies  yang  digunakan  dalam percobaan ini.
Berdasarkan  uraian  tersebut,  tuju- an  penelitian  adalah  untuk  mengetahui pengaruh  penggantian  pakan  protein tinggi  dengan  protein  rendah  terhadap performa produksi dan kualitas ikan lele yang dibudidayakan di kolam bioflok.

## BAHAN DAN METODE Desain Percobaan
Percobaan  rancangan  acak  leng- kap dengan 3 perlakuan, masing-masing perlakuan dengan 3 ulangan. Perlakuan yang  dicobakan  dalam  penelitian  seba- gai berikut :
• B7   :  Pemberian  pakan  protein  32% diganti  protein  20%  pada  7  hari sebelum panen di kolam bioflok
• B14 :  Pemberian  pakan  protein  32% diganti  protein  20%  pada  14  hari sebelum panen di kolam bioflok
• NB0  :  Pemberian  pakan  protein  32% sampai panen di kolam non bioflok
Percobaan  dilakukan  selama  45 hari  di  Program  Studi  Penyuluhan Perikanan Politeknik AUP Jakarta. Benih lele  berat  rata  63,33±4,72  g  ditebar sebanyak  200  ekor/kolam,  secara  acak di 9 kolam terpal dengan volume masing- masing  500  liter.  Ikan  diberi  pakan komersial  dengan feeding  rate 5%  dari
total biomassa. Pemberian pakan selama penelitian seperti pada Tabel 1. Tabel 1. Pola Pemberian Pakan Lama Pemeliharaan (hari) Kadar Protein Pakan (%) B7 B14 NB0 1 – 30 32 32 32 31 – 37 32 20 32 38 – 45 20 20 32 Tabel 2. Nutrisi Pakan Parameter Kadar Protein Rendah (%) Kadar protein tinggi (%) Kadar Air 8,06 8,49 Protein 20,49 32,48 Lemak 3,21 4,77 Abu 10,38 10,57 Serat Kasar 4,23 4,03 BETN 61,69 48,15
Persiapan  kolam  bioflok  dilakukan 4  hari  sebelum  penebaran  benih, ditambahkan probiotik komersial 20 g/m3 ( Lactobacillus, Bacillus subtillis, B lichenifornis,  B  pollimixa,  Nitobacter, Rhodobacter ) dan molase 75 ml dengan kandungan  karbon  organik  sebanyak 23,16%.  Selama  pemeliharaan  molase diberikan secara periodik sebanyak 10 - 15%  dari  total  pakan  yang  diberikan selama  percobaan.  Kolam  bioflok  tidak diganti air, sedangkan kolam non bioflok diganti air setiap 7 hari, sebanyak 70 – 80 %  dari  total  volume  air.  Setiap  kolam percobaan diberi aerasi.

## Metode Analisis
Kinerja Produksi
Analisis performa produksi meliputi laju pertumbuhan spesifik, kelangsungan hidup, tambahan biomassa dan konversi pakan  dihitung  berdasarkan  rumus sebagai berikut :
Laju pertumbuhan spesifik (%): (ln (berat akhir/berat awal)/lama percobaan ) × 100 Kelangsungan Hidup (%) :  (jumlah
ikan dipanen/jumlah ikan ditebar) x 100 Tambahan biomassa (kg) : biomassa akhir – biomassa awal Konversi pakan :  Jumlah pakan yang diberikan/ tambahan biomassa ikan
Total amonia nitrogen (TAN) dianalisis  berdasarkan  APHA  (2017)  di Laboratorium  kualitas  air  dan  proksimat
bioflok  (AOAC  2005)  di  laboratorium nutrisi  Balai  Riset  Budidaya  Air  Tawar dan Penyuluhan Perikanan Bogor. Oksigen  terlarut,  suhu,  pH  dan total dissolved  solid (TDS)  masing-masing diukur  dengan  oksigen  meter,  termo- meter, pH meter dan TDS meter.

## Volume Bioflok
Volume  bioflok  diukur  dengan tabung imhoff ,  dengan  cara  mengambil air  sampel  sebanyak  1  liter  dan  didiam- kan selama 30 menit, kemudian menga- mati  bioflok  yang  mengendap  di  dasar tabung.  Volume  bioflok  diukur  setiap 7 hari.

## Kandungan Nutrisi Bioflok
Analisis proksimat bioflok di analisis  berdasarkan  (AOAC  2005)  di Laboratorium  nutrisi  Fakultas  Perikanan dan  Ilmu  Kelautan  Institut  Pertanian Bogor.

## Analisis Statistik
Data  dianalisis  varian,  rancangan acak lengkap dengan tiga perlakuan dan masing-masing  tiga  ulangan.  Memban- dingkan  antar  nilai  tengah  ditampilkan dengan  perbedaan  signifikan  terkecil (Steel  dan  Torrie  1980),  diteruskan dengan uji lanjut beda nilai terkecil ( Post hoc  analysis ).  Hasil  uji  signifikan  jika p- value kurang dari 0.05 (p<0.05). Analisis
statistik menggunakan perangkat SPSS, version 22.0 for windows.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Kualitas air yang meliputi suhu, pH, Oksigen terlarut TAN dan TDS disajikan pada  Tabel  3.  Tabel  3  menunjukkan suhu, pH dan TAN relatif sama antara ke tiga  perlakuan,  kecuali  TDS  tertinggi pada kolam B7 diikuti B14 dan terendah pada NB0.

## Bioflok
Volume  bioflok  hari  ke  7,  15,  21, 30,  37  dan  45  tercantum  pada  Tabel  4. Volume bioflok kolam B7, B14 meningkat
searah dengan lama pemeliharaan pada hari  ke  7  pada  B7  sebesar  64,67  mg/, B14 mg/L sebesar 25.00 mg/L dan pada hari ke 45 pada B7 sebesar 303,33 mg/L, B14  360  mg/L.  Sedangkan  volume bioflok  NB0  relatif  tetap  selama  peme- liharaan 45 hari.
Hasil  analisis  proksimat  bioflok pada  kolam  yang  diberi  pakan  protein tinggi  32%  dan  pakan  protein  rendah 20% tercantum pada Tabel 5.

## Performa Produksi
Performa  pertumbuhan,  kelang- sungan dan konversi pakan tertera pada Tabel  6.  Laju  pertumbuhan  spesifik, berat  rata-rata,  pertumbuhan  biomassa,
Tabel 3. Kualitas Air
Parameter B7 B14 NB0 Suhu ( o C) 25,67±0,06 25,57±0,06 25,43±0,05 pH 7,59±0,16 7,57±0,13 7,52±0,10 Oksigen terlarut (mg/L) 2,37±0,12 2,47±0,06 2,63±0,21 TDS (mg/L) 801,33±55,30 687,66±36,53 628, 00±62,45 TAN (mg/L) 25,00±3,07 52,75±11,38 22,68±8,50 Tabel 4. Volume Bioflok Waktu Pengukuran (Hari) B7 B14 NB 7 64,67±21,57 25,00±1,323 46,67±25,17 14 177.33±103.87 113.33±85.87 45.67±19.54 21 268,67±185,83 210,00±168,21 65,00±30.41 30 200,00±91,65 180,00±62.45 26.67±11.54 37 2010,00±168,22 286,66±185. 65.00±7.3 45 303,33±270,33 360.00±208,08 41,67±7.64
kelangsungan  hidup  dan  FCR  tiga perlakukan tidak berbeda nyata (P>0.05). Jumlah pakan yang dihabiskan masing-masing perlakuan sebanyak 17 kg. Proporsi pakan protein 20% yang diberikan  kolam  B7  sebanyak  4,5  kg (25.71%),  kolam  B14  sebanyak  7,5  kg (42,85%)  dan  NB0  sebanyak  0  kg  (0%) dari total pakan yang diberikan sebanyak 17.5 kg.

## Pembahasan

## Kualitas Air dan Bioflok
Nilai  pH,  oksigen  terlarut  dan konsentrasi  TAN  tidak  berbeda  nyata untuk  tiga  perlakuan.  Dinamika  nitrogen
di kolam bioflok diantaranya dipengaruhi oleh asimilasi bakteri (Hargreaves 2013). Konsentrasi TAN pada B7 dan B14 tidak diganti selama percobaan tidak berbeda dengan  di  kolam  NB0  yang  diganti  air sebanyak 70% setiap 7 hari, menunjukkan pada sistem bioflok berjalan  baik,  yaitu  mikroba  meman- faatkan  nitrogen  untuk  membentuk bioflok.  Konsentrasi  TAN  relatif  rendah pada  kolam  NB0  karena  TAN  terbawa keluar  bersama  air  buangan  setiap  7 hari. Pada kolam B7 dan B14 yang tidak diganti air selama percobaan seharusnya terjadi akumulasi TAN, tetapi hal tersebut tidak  terjadi  karena  TAN  diasimilasi
Tabel 5. Nutrisi Bioflok Parameter Protein Pakan 32% Protein Pakan 20% Protein (%) 25,49 21,84 Lemak (%) 4,58 5,32 Abu (%) 7,04 11,10 Serat Kasar (%) 19,00 20,40 BETN (%) 43,89 41,34 Tabel 6. Performa produksi Parameter B7 B14 NB Laju Pertumbuhan Spesifik (%) 1,76±0,06 1,90±0,00 1,77±0,06 b Berat rata-rata (g) 141,72±7,64 147,38±0,30 140,70±4,39 Pertumbuhan Biomassa (Kg) 14,12±1,34 14,29±1,48 13,91±1,45 Kelangsungan Hidup (%) 93,83±1,26 90.83±5,39 94,17±1,89 Jumlah pakan (Kg) 17,5 17,5 17,5 Pakan Protein 32% (Kg) 13 10 17,5 Pakan Protein 20% (Kg) 4,5 7,5 0 Konversi pakan 1,24±0,21 1,23±0,13 1,27±0,09
bakteri  heterotropik  untuk  membentuk bioflok.  Penambahan  karbon  organik (molase)  di  kolam  bioflok  menstimulasi perkembangan bakteri heteropik mening- katkan  laju uptake nitrogen,  sehingga konsentrasi TAN di media cukup rendah. Beberapa  peneliti  menemukan  konsen- trasi  TAN  lebih  rendah  di  kolam  bioflok dibanding  kontrol  (Long  et  al.  2015; Wang et al. 2015).
Volume bioflok yang tinggi di kolam B7 dan B14 menandakan sistem bioflok di kedua kolam tersebut bekerja dengan baik. Penambahan molase sebagai sum- ber  karbon  dimanfaatkan  bakteri  dalam proses  pembentukan  bioflok.  Penam- bahan karbon ke dalam media pemeliharaan  berkorelasi  positif  terha- dap  pembentukan  bioflok  (Dauda  et  al. 2018; Minabi et al. 2020; Xu et al. 2013).

## Performa Produksi
Level  protein  pakan  berpengaruh terhadap  laju  pertumbuhan  spesifik  dan penambahan  biomassa  (Zaidy,  Eliyani, dan Kasmawijaya 2022). Data penelitian menunjukkan laju pertumbuhan spesifik, berat  rata-rata  ,penambahan  biomassa dan konversi pakan pada ketiga perlakuan tidak berbeda. Volume bioflok pada  kolam  B7  dan  B14  lebih  tinggi dibandingkan  kolam  NB0.  Bioflok  seba- gai nutrisi bagi ikan mengandung bioflok didominasi  oleh  mikroba  alga,  zoo- plankton,  bakteri  autotropik,  protozoa
dan  bahan  organik  terlarut  (Hargreaves 2013;  Xu,  Morris,  dan  Samocha  2016). Bioflok  memiliki  nutrisi  yang  baik  sesuai hasil analisis proksimat, bioflok mengandung  protein  21,84-25,49%  dan lemak  4,58-4,32%  (Tabel  5).  Selama penelitian  45  hari  kolam  NB0  diberi pakan  dengan  protein  32%,  kolam  B7 pada  hari  ke  37  pakan  protein  32% diganti  pakan  protein  20%  dan  kolam B14, pada hari ke 31 pakan protein tinggi 32% diganti dengan pakan protein 20%, tetapi  performa  produksi  tiga  perlakuan tersebut  tidak  berbeda.  Kebutuhan protein B7 dan B14 pada 7-14 hari akhir pemeliharaan  disubstitusi  protein  yang berasal  dari  konsumsi  bioflok.  Pertum- buhan  ikan  dengan  konsumsi  protein pakan  dikurangi  20%  tidak  berbeda nyata  dibanding  dengan  kontrol  (Dauda et al. 2018; Pérez ‐ Fuentes et al. 2018).
Harga  pakan  protein  20%  lebih murah  37%  dibandingkan  harga  pakan dengan  protein  32%.  Secara  ekonomi dapat  dinyatakan  bahwa  efisien  biaya pakan  pada  kolam  B7  sebesar  9,30% dan  kolam  B14  sebesar  15,63%.  Hasil beberapa penelitian bahwa biaya pakan lebih efisien 10-20% pada kolam bioflok dibanding  kolam  kontrol  (Dauda  et  al. 2018; Pérez ‐ Fuentes et al. 2018).

## SIMPULAN DAN SARAN
Performa  produksi  kolam  B7  dan B14  tidak  berbeda  dengan  kolam  NB0.
Konsentrasi  TAN  pada  kolam  B7  dan B14  tidak  berbeda  dengan  kolam  NB0. Biaya  pakan  lebih  rendah  9.30%  pada kolam  B7  dan  sebesar15.63%  pada kolam  B14  dibanding  kolam  NB0. Berdasarkan  data  penelitian,  penggan- tian  pakan  protein  tinggi  dengan  pakan protein  rendah  pada  14  hari  sebelum panen dapat aplikasikan di kolam bioflok.

## PERSANTUNAN
Ucapan  terima  kasih  disampaikan kepada  Politeknik  AUP  Jakarta  yang telah  memfasilitasi  dana  dan  sarana penelitian.  Ucapan  terima  kasih  juga disampaikan  kepada  saudara  Ginanjar dan saudara Supriyo yang telah membantu  dalam  pelaksanaan  peneli- tian.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad, Irshad, A. M. Babitha Rani, A. K. Verma,  dan  Mudasir  Maqsood. 2017. “Biofloc  technology:  an
emerging avenue in aquatic animal healthcare and nutrition. ”
Aquaculture  International 25(3):
1215 –26. doi: 10.1007/s10499-016-
0108-8.
Anand,  P.  S.  Shyne,  M.  P.  S.  Kohli, Sujeet  Kumar,  J.  K.  Sundaray,  S.
Dam  Roy,  G.  Venkateshwarlu, Archana  Sinha,  dan  G.  H.  Pailan. 2014. “Effect of dietary supplementation of biofloc on growth  performance  and  digestive enzyme activities in Penaeus monodon. ” Aquaculture 418 – 419:108 –15.  doi:  10.1016/j.aqua-
culture.2013.09.051.
AOAC.  2005. “Official  Methods  of Analysis 18th Edition. ”
APHA.  2017. Standard  Methods  for  the Examination  of  Water  and  Waste- water .  23  ed.  Denver:  American
Public Health Association. Bakhshi, Farideh, Ebrahim H. Najdegerami, Ramin Manaffar, Amir
Tukmechi,  dan  Kaveh  Rahmani Farah.  2018. “Use  of  different carbon  sources  for  the  biofloc system  during  the  grow-out  culture of common carp (Cyprinus carpio L.) fingerlings. ” Aquaculture 484:259 – 67. doi: 10.1016/j.aquaculture.2017.
11.036.
Dauda,  Akeem  Babatunde,  Nicholas Romano, Mahdi Ebrahimi, Jun Chin Teh,  Abdullateef  Ajadi,  Chou  Min Chong, Murni Karim, Ikhsan Natrah, dan Mohd Salleh Kamarudin. 2018. “Influence  of  carbon/nitrogen  ratios
on biofloc production and
biochemical composition and subsequent  effects  on  the  growth, physiological  status  and  disease resistance  of  African  catfish  ( Clarias  gariepinus  )  cultured  in glycerol-based  biofloc  systems. ”
Aquaculture 483:120 –30. doi: 10.1016/j.aquaculture.2017.10.016.
Emerenciano,  Maurício,  Eduardo  L.  C.
Ballester,  Ronaldo  O.  Cavalli,  dan Wilson  Wasielesky.  2012. “Biofloc technology  application  as  a  food source in a limited water exchange nursery  system  for  pink  shrimp
Farfantepenaeus brasiliensis (Latreille, 1817). ” Aquaculture Research 43(3):447 –57. doi: 10.1111/j.1365-2109.2011.02848.x. Hargreaves,  John  A.  2013. “Biofloc Production Systems for Aquaculture. ”  Hal.  1–12  in SRAC
Publication .
Khanjani,  Mohammad  Hossein,  Moslem Sharifinia,  dan  Saeed  Hajirezaee. 2022. “Recent progress towards the application of biofloc technology for
tilapia farming. ” Aquaculture 552:738021.  doi:  10.1016/j.aqua- culture.2022.738021.
Lee, Chorong, Soohwan Kim, Se-Jin Lim,
dan Kyeong-Jun Lee. 2017.
“Supplemental  effects  of  biofloc powder  on  growth  performance, innate immunity, and disease resistance  of  Pacific  white  shrimp Litopenaeus  vannamei. ” Fisheries and Aquatic Sciences 20(1):1 –7.
Liu,  Haokun,  Handong  Li,  Hui  Wei,
Xiaoming  Zhu,  Dong  Han,  Junyan Jin,  Yunxia  Yang,  dan  Shouqi  Xie. 2019. “Biofloc  formation  improves water  quality  and  fish  yield  in  a freshwater pond aquaculture system. ” Aquaculture 506:256 –69.
Long, Lina, Jing Yang, Yuan Li, Chongwu Guan, dan Fan Wu. 2015. “Effect of biofloc technology on growth, digestive enzyme activity, hematology, and immune response of  genetically  improved  farmed tilapia (Oreochromis niloticus). ” Aquaculture 448:135 –41. doi: 10.1016/j.aquaculture.2015.05.017.
Luo,  Guozhi,  Qi  Gao,  Chaohui  Wang,
Wenchang Liu, Dachuan Sun, Li Li, dan  Hongxin  Tan.  2014. “Growth, digestive  activity,  welfare,  and partial cost-effectiveness of genetically  improved  farmed  tilapia (Oreochromis niloticus) cultured in a recirculating  aquaculture  system and  an  indoor  biofloc  system. ”
Aquaculture 422 –423:1–7. doi:
10.1016/j.aquaculture.2013.11.023.
Minabi, Khalil, Iman Sourinejad, Morteza Alizadeh, Ebrahim Rajabzadeh
Ghatrami, dan Mohammad Hossein Khanjani. 2020. “Effects of different carbon  to  nitrogen  ratios  in  the biofloc  system  on  water  quality, growth,  and  body  composition  of common  carp  (Cyprinus  carpio  L.) fingerlings. ” Aquaculture  Internati- onal 28(5):1883 –98.  doi:  10.1007/
s10499-020-00564-7.
Panigrahi,  A.,  P.  Esakkiraj,  C.  Saranya, R.  R.  Das,  M.  Sundaram,  N.  S.
Sudheer, I. F. Biju, dan M. Jayanthi. 2022. “A Biofloc-Based Aquaculture System Bio-augmented with Probiotic Bacteria Bacillus tequilensis  AP  BFT3  Improves Culture  Environment,  Production Performances, and Proteomic Changes  in  Penaeus  vannamei. ” Probiotics and Antimicrobial Proteins 1 –11.
Pérez ‐ Fuentes,  Jorge  Alberto,  Carlos
Iván  Pérez ‐ Rostro,  Martha  Patricia
Hernández ‐ Vergara,  dan  María  del Carmen Monroy ‐ Dosta. 2018. “Variation of the bacterial
composition  of  biofloc  and  the intestine of Nile tilapia Oreochromis niloticus,  cultivated  using  biofloc technology,  supplied  different  feed rations. ” Aquaculture Research
49(11):3658 –68.
Steel, Robert G. D., dan James H. Torrie.
1980. Principles  and  procedures  of statistics:  a  biometrical  approach .
Vol. 2. McGraw-Hill New York. Wang,  Guangjun,  Ermeng  Yu,  Jun  Xie,
Deguang  Yu,  Zhifei  Li,  Wen  Luo, Lijiang  Qiu,  dan  Zonglin  Zheng. 2015. “Effect  of  C/N  ratio  on  water quality  in  zero-water  exchange tanks and the biofloc
supplementation  in  feed  on  the growth performance of crucian carp, Carassius  auratus. ” Aquaculture 443:98 –104.  doi:  10.1016/j.aqua-
culture.2015.03.015.
Xu,  Wu  Jie,  Timothy  C.  Morris,  dan Tzachi M. Samocha. 2016. “Effects of C/N ratio on biofloc development, water  quality,  and  performance  of Litopenaeus vannamei juveniles in a biofloc-based,  high-density,  zero- exchange,  outdoor  tank  system. ”
Aquaculture 453:169 –75. doi: 10.1016/j.aquaculture.2015.11.021.
Xu, Wu Jie, Lu Qing Pan, Xiao Hua Sun, dan  Jie  Huang.  2013. “Effects  of bioflocs  on  water  quality,  and survival,  growth  and  digestive enzyme  activities  of  Litopenaeus vannamei  (Boone)  in  zero ‐ water exchange culture tanks. ”
Aquaculture  Research 44(7):1093 –
1102.
Zablon,  Wilfred  O.,  Erick  O.  Ogello, Albert Getabu, dan Reuben Omondi.  2022. “Biofloc  system improves protein
utilization
efficiency  and  growth  performance of Nile tilapia, Oreochromis niloticus fry:
Experimental evidence. ”
Aquaculture,  Fish  and  Fisheries
2(2):94 –103. doi: 10.1002/aff2.32.
Zaidy,  Azam  Bachur,  Yuke  Eliyani,  dan
Adang Kasmawijaya. 2022. “Pengaruh Pemberian Bioflok Sebagai Pakan Tambahan
Terhadap  Performa  Produksi  Ikan Lele  Dumbo  (Clarias  gariepinus). ” Jurnal  Perikanan  dan  Kelautan
11(2):211. doi: 10.33512/jpk.v11i2.12322.