Penggunaan Carbormer 940 sebagai Gelling Agent dalam Formula Pasta Gigi Ekstrak Buah Apel ( Malus sylvestris Mill) dalam Bentuk Gel
Luh Putu Widiasih Wijayanti (a*) , Farida Lanawati Darsono a , Martha Ervina a a Fakultas Farmasi, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia
Gigi  seringkali  tidak  terlindungi  dari  beberapa  penyakit,  walaupun  memiliki  struktur  yang  keras.  Penyakit    gigi antara  lain    karies  gigi  (gigi  berlubang)  dan  penyakit  pada  jaringan  pendukung  gigi.  Karies  gigi  didefinisikan sebagai penyakit yang mengakibatkan kerusakan jaringan keras dari struktur gigi melalui proses demineralisasi. Streptococcus  mutans  dikenal  sebagai  mikroorganisme  utama  yang  berperan  dalam  proses  karies  gigi.  Salah satu  cara  untuk  mengurangi  pembentukan  karies  gigi  adalah  dengan  menggunakan  pasta  gigi.  Apel  (Malus sylvestris  Mill)  varietas  Manalagi  yang  memiliki  katekin,  memiliki  khasiat  sebagai  anti  karies  gigi.  Tujuan  dari penelitian ini adalah memformulasi ekstrak etanol dari buah apel  sebagai pasta  gigi gel dengan menggunakan carbomer  940  sebagai  agen  pembentuk  gel.  Ekstrak  etanol  apel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah 9,6%,  sedangkan  konsentrasi  karbomer  940  yang  digunakan  adalah  0,75%  (formula  I),  1,0%  (formula  II)  dan 1,5%  (formula  III).  Evaluasi  formula  pasta  gigi  meliputi  kualitas  fisik  termasuk  organoleptik,  homogenitas,  pH, viskositas,  dispersibilitas.  Evaluasi  karakteristik  meliputi  kemudahan  pelepasan  dari  tabung,  adhesi  dan konsistensi.  Evaluasi  stabilitas  mencakup  stabilitas  suhu  kamar,  suhu  tinggi,  dan  tes  bersepeda.  Evaluasi aseptabilitas  dan  evaluasi  iritasi  dilakukan  pada  rahang  sapi.  Peningkatan  konsentrasi  Carbomer  940  sebagai agen  pembentuk  gel  memiliki  efek  signifikan  terhadap  viskositas,  dispersi,  kemudahan  pelepasan  dari  tabung, adhesi  dan  konsistensi.  Hasil  pengujian  menunjukkan  formula  3  (1,5%  karbomer  940)  adalah  formula  terbaik karena  telah  menghasilkan  kualitas  fisik  sesuai  dengan  spesifikasi,  sediaan  yang  dihasilkan  stabil  dan  sangat disukai dan aman untuk digunakan.
Kata Kunci: Carbomer 940, Katekin, Malus sylvestris Mill, Pasta gigi
The Use Carbormer 940 as a Gelling Agent in The Toothpaste Gel Containing The Extract of Apple ( Malus sylvestris Mill.) Fruit
Teeth  are  often  not  protected  from  several  diseases,  despite  having  a  hard  structure.  Dental  diseases  include dental caries (cavities) and diseases of the tooth supporting tissues. Dental caries is defined as a disease that results in damage to the hard tissue of the tooth structure through the process of demineralization. Streptococcus mutans is known as a major microorganism that plays a role in the process of dental caries. One way to reduce the  formation  of  dental  caries  is  to  use  toothpaste.  Apples  (Malus  sylvestris  Mill)  Manalagi  variety  that  has catechins, has efficacy as an anti dental caries. The purpose of this study was to formulate ethanol extract from apples as a gel toothpaste using carbomer 940 as a gelling agent. Apple ethanol extract used in this study was 9.6%, while the carbomer concentration of 940 used was 0.75% (formula I), 1.0% (formula II) and 1.5% (formula III). Evaluation of toothpaste formulas includes physical quality including organoleptic, homogeneity, pH, viscosity, dispersibility.  Characteristic  evaluation  includes  ease  of  release  from  the  tube,  adhesion  and  consistency.  The stability  evaluation  includes  room  temperature  stability,  high  temperature,  and  cycling  tests.  Evaluation  of aseptability and evaluation of irritation is done in cow's jaws. Increasing the concentration of Carbomer 940 as a gelling  agent  has  a  significant  effect  on  viscosity,  dispersion,  ease  of  release  from  the  tube,  adhesion  and consistency. The test results show formula 3 (1.5% carbomer 940) is the best formula because it has produced physical quality in accordance with specifications, the resulting preparation is stable and very preferred and safe to use.
Keywords: Carbomer 940, Catechins, Malus sylvestris Mill, Toothpaste
*Corresponding  author:  Fakultas  Farmasi  Universitas  Katolik  Widya  Mandala  Surabaya,  Jl.  Raya  Kalisari Selatan No. 1 Surabaya, e-mail : widiawijayanti10@gmail.com

## PENDAHULUAN
Salah  satu  sediaan  mulut untuk  menjaga  kesehatan  gigi  yaitu  pasta  gigi. Pasta  gigi  yang  digunakan  saat  menyikat  gigi berfungsi untuk mengurangi pembentukkan plak, memperkuat  gigi  terhadap  karies,  membersihkan dan  memoles  permukaan  gigi,  menghilangkan atau  mengurangi segar  pada  mulut  serta  memelihara  kesehatan gingiva.  Pasta  gigi  merupakan  bahan aqueous yang  pemakaiannya  bersamaan  dengan sikat  gigi  (Mutmainnah,  2013). memiliki  beberapa  permasalahan  salah  satunya yaitu  karies  gigi.  Karies    didefinisikan  sebagai penyakit  yang  mengakibatkan hancurnya  jaringan  keras melalui  proses Streptococcus mutans mikroorganisme  utama  yang  berperan  dalam proses  terjadinya  karies  gigi. untuk  mencegah  karies  gigi  yaitu  dengan mengurangi  pembentukan  plak  pada  permukaan gigi.
Bahan  herbal  yang  memiliki  khasiat  anti bakteri  terhadap buah  apel  ( manalagi. menghambat  pembentukkan  plak  gigi  dengan mencegah  pembentukkan  ekstraselulerglukan yang  berfungsi  sebagai  perlekatan  bakteri

## Streptococcus  mutans
Konsentrasi ekstrak kental yang diperoleh dengan metode  maserasi  dengan  pelarut  etanol  96% mengacu  pada  penelitian  Paramita  (2014)  yaitu 9,6%.  Konsentrasi  tersebut  merupakan  hasil konversi  terhadap  hasil  rendemen  ekstrak  kental buah  apel  sebesar  50%  yang  dikatakan  memiliki efek  antibakteri sediaan  pasta  gigi  yang  dipilih  pada  formula  ini yaitu  bentuk  gel.  Gel  sendiri  merupakan  suatu sediaan semi padat yang terdiri dari suspensi yang dibuat  dari  partikel  anorgan molekul organik yang besar, memiliki kemampuan  berpenetrasi  oleh  suatu  cairan (Departemen Kesehatan RI, 2014).
Formula  penelitian  ini  mengacu  pada penelitian  yang  telah  dilakukan  Paramita  (2014), penelitian  tersebut  menggunakan  CMC sebagai gelling  agent. pasta  tersebut  kurang  baik  sehingga  kemampuan dikeluarkan  dari tersebut  dapat  disebabkan  karena yang  dimiliki  CMC mampu  membentuk  dispersi  koloid yang  ditandai  munculnya  bintik membuat gel menjadi tidak jernih (Rowe, Shesky, and  Quinn,  2009). formula dimodifikasi sebagai gelling  agent. carbomer  940  yang  d pembentuk  gel  yaitu  0,5% tersebut mampu menghasilkan 60.000 centipoise pengental JOURNAL OF PHARMACEY SCIENCE AN

## PENDAHULUAN
Salah  satu  sediaan  mulut untuk  menjaga  kesehatan  gigi  yaitu  pasta  gigi. Pasta  gigi  yang  digunakan  saat  menyikat  gigi berfungsi untuk mengurangi pembentukkan plak, memperkuat  gigi  terhadap  karies,  membersihkan dan  memoles  permukaan  gigi,  menghilangkan atau  mengurangi  bau  mulut,  memberikan  rasa segar  pada  mulut  serta  memelihara  kesehatan gingiva.  Pasta  gigi  merupakan  bahan yang  pemakaiannya  bersamaan  dengan Mutmainnah,  2013). memiliki  beberapa  permasalahan  salah  satunya aries  gigi.  Karies    didefinisikan  sebagai yang  mengakibatkan hancurnya  jaringan  keras proses  demineralisasi
Streptococcus mutans mikroorganisme  utama  yang  berperan  dalam proses  terjadinya  karies  gigi. untuk  mencegah  karies  gigi  yaitu  dengan mengurangi  pembentukan  plak  pada  permukaan
Bahan  herbal  yang  memiliki  khasiat  anti bakteri  terhadap Streptococcus  mutans buah  apel  ( Malus  sylvestris manalagi.  Katekin  dalam  buah  apel  mampu menghambat  pembentukkan  plak  gigi  dengan mencegah  pembentukkan  ekstraselulerglukan yang  berfungsi  sebagai  perlekatan  bakteri

## Streptococcus  mutans
Konsentrasi ekstrak kental yang diperoleh dengan metode  maserasi  dengan  pelarut  etanol  96% mengacu  pada  penelitian  Paramita  (2014)  yaitu 9,6%.  Konsentrasi  tersebut  merupakan  hasil konversi  terhadap  hasil  rendemen  ekstrak  kental sebesar  50%  yang  dikatakan  memiliki efek  antibakteri Streptococcus  mutans sediaan  pasta  gigi  yang  dipilih  pada  formula  ini yaitu  bentuk  gel.  Gel  sendiri  merupakan  suatu sediaan semi padat yang terdiri dari suspensi yang dibuat  dari  partikel  anorgan molekul organik yang besar, memiliki kemampuan  berpenetrasi  oleh  suatu  cairan (Departemen Kesehatan RI, 2014).
Formula  penelitian  ini  mengacu  pada penelitian  yang  telah  dilakukan  Paramita  (2014), penelitian  tersebut  menggunakan  CMC gelling  agent. pasta  tersebut  kurang  baik  sehingga  kemampuan dikeluarkan  dari tube tersebut  dapat  disebabkan  karena yang  dimiliki  CMC-Na  sebagai  basis  gel  yaitu mampu  membentuk  dispersi  koloid yang  ditandai  munculnya  bintik membuat gel menjadi tidak jernih (Rowe, Shesky, and  Quinn,  2009).  Mengacu  pada  hal  tersebut formula dimodifikasi menggunakan carbomer 940 gelling  agent. carbomer  940  yang  d pembentuk  gel  yaitu  0,5% tersebut mampu menghasilkan centipoise yang pengental  (Rowe,  Shesky,  and  Quinn,  2009)
SCIENCE AND PRACTICE I VOLUME 4 I NUMBER
Salah  satu  sediaan  mulut  yang  digunakan untuk  menjaga  kesehatan  gigi  yaitu  pasta  gigi. Pasta  gigi  yang  digunakan  saat  menyikat  gigi berfungsi untuk mengurangi pembentukkan plak, memperkuat  gigi  terhadap  karies,  membersihkan dan  memoles  permukaan  gigi,  menghilangkan bau  mulut,  memberikan  rasa segar  pada  mulut  serta  memelihara  kesehatan gingiva.  Pasta  gigi  merupakan  bahan yang  pemakaiannya  bersamaan  dengan Mutmainnah,  2013).  Gigi  juga  sering memiliki  beberapa  permasalahan  salah  satunya aries  gigi.  Karies    didefinisikan  sebagai yang  mengakibatkan  kerusakan hancurnya  jaringan  keras  dari demineralisasi  (Poucher,  2000). Streptococcus mutans diketahui sebagai mikroorganisme  utama  yang  berperan  dalam proses  terjadinya  karies  gigi.  Salah  satu  cara untuk  mencegah  karies  gigi  yaitu  dengan mengurangi  pembentukan  plak  pada  permukaan
Bahan  herbal  yang  memiliki  khasiat  anti eptococcus  mutans Malus  sylvestris Mill)  varietas Katekin  dalam  buah  apel  mampu menghambat  pembentukkan  plak  gigi  dengan mencegah  pembentukkan  ekstraselulerglukan yang  berfungsi  sebagai  perlekatan  bakteri Streptococcus  mutans pada  permukaan  gigi. Konsentrasi ekstrak kental yang diperoleh dengan metode  maserasi  dengan  pelarut  etanol  96% mengacu  pada  penelitian  Paramita  (2014)  yaitu 9,6%.  Konsentrasi  tersebut  merupakan  hasil konversi  terhadap  hasil  rendemen  ekstrak  kental sebesar  50%  yang  dikatakan  memiliki Streptococcus  mutans sediaan  pasta  gigi  yang  dipilih  pada  formula  ini yaitu  bentuk  gel.  Gel  sendiri  merupakan  suatu sediaan semi padat yang terdiri dari suspensi yang dibuat  dari  partikel  anorganik  yang  kecil  atau molekul organik yang besar, memiliki kemampuan  berpenetrasi  oleh  suatu  cairan (Departemen Kesehatan RI, 2014).
Formula  penelitian  ini  mengacu  pada penelitian  yang  telah  dilakukan  Paramita  (2014), penelitian  tersebut  menggunakan  CMC gelling  agent. Namun,  konsistensi  dari pasta  tersebut  kurang  baik  sehingga  kemampuan tube yang  relatif  sulit.  Hal tersebut  dapat  disebabkan  karena Na  sebagai  basis  gel  yaitu mampu  membentuk  dispersi  koloid yang  ditandai  munculnya  bintik-bintik  sehingga membuat gel menjadi tidak jernih (Rowe, Shesky, Mengacu  pada  hal  tersebut menggunakan carbomer 940 gelling  agent. Konsentrasi  lazim carbomer  940  yang  digunakan  sebagai  bahan pembentuk  gel  yaitu  0,5%  -  2,0%.  Konsentrasi tersebut mampu menghasilkan viskositas 40.000 yang  sangat  baik  sebagai (Rowe,  Shesky,  and  Quinn,  2009)
D PRACTICE I VOLUME 4 I NUMBER
yang  digunakan untuk  menjaga  kesehatan  gigi  yaitu  pasta  gigi. Pasta  gigi  yang  digunakan  saat  menyikat  gigi berfungsi untuk mengurangi pembentukkan plak, memperkuat  gigi  terhadap  karies,  membersihkan dan  memoles  permukaan  gigi,  menghilangkan bau  mulut,  memberikan  rasa segar  pada  mulut  serta  memelihara  kesehatan gingiva.  Pasta  gigi  merupakan  bahan semi yang  pemakaiannya  bersamaan  dengan Gigi  juga  sering memiliki  beberapa  permasalahan  salah  satunya aries  gigi.  Karies    didefinisikan  sebagai kerusakan  dan struktur  gigi Poucher,  2000). diketahui sebagai mikroorganisme  utama  yang  berperan  dalam Salah  satu  cara untuk  mencegah  karies  gigi  yaitu  dengan mengurangi  pembentukan  plak  pada  permukaan
Bahan  herbal  yang  memiliki  khasiat  anti eptococcus  mutans yaitu Mill)  varietas Katekin  dalam  buah  apel  mampu menghambat  pembentukkan  plak  gigi  dengan mencegah  pembentukkan  ekstraselulerglukan yang  berfungsi  sebagai  perlekatan  bakteri a  permukaan  gigi. Konsentrasi ekstrak kental yang diperoleh dengan metode  maserasi  dengan  pelarut  etanol  96% mengacu  pada  penelitian  Paramita  (2014)  yaitu 9,6%.  Konsentrasi  tersebut  merupakan  hasil konversi  terhadap  hasil  rendemen  ekstrak  kental sebesar  50%  yang  dikatakan  memiliki Streptococcus  mutans .  Bentuk sediaan  pasta  gigi  yang  dipilih  pada  formula  ini yaitu  bentuk  gel.  Gel  sendiri  merupakan  suatu sediaan semi padat yang terdiri dari suspensi yang ik  yang  kecil  atau molekul organik yang besar, memiliki kemampuan  berpenetrasi  oleh  suatu  cairan
Formula  penelitian  ini  mengacu  pada penelitian  yang  telah  dilakukan  Paramita  (2014), penelitian  tersebut  menggunakan  CMC-Na konsistensi  dari pasta  tersebut  kurang  baik  sehingga  kemampuan yang  relatif  sulit.  Hal tersebut  dapat  disebabkan  karena  kelemahan Na  sebagai  basis  gel  yaitu mampu  membentuk  dispersi  koloid  dalam  air bintik  sehingga membuat gel menjadi tidak jernih (Rowe, Shesky, Mengacu  pada  hal  tersebut menggunakan carbomer 940 Konsentrasi  lazim igunakan  sebagai  bahan 2,0%.  Konsentrasi viskositas 40.000 sangat  baik  sebagai (Rowe,  Shesky,  and  Quinn,  2009)
D PRACTICE I VOLUME 4 I NUMBER 1 I  FEBRUARI
yang  digunakan untuk  menjaga  kesehatan  gigi  yaitu  pasta  gigi. Pasta  gigi  yang  digunakan  saat  menyikat  gigi berfungsi untuk mengurangi pembentukkan plak, memperkuat  gigi  terhadap  karies,  membersihkan dan  memoles  permukaan  gigi,  menghilangkan bau  mulut,  memberikan  rasa segar  pada  mulut  serta  memelihara  kesehatan semi- yang  pemakaiannya  bersamaan  dengan Gigi  juga  sering memiliki  beberapa  permasalahan  salah  satunya aries  gigi.  Karies    didefinisikan  sebagai dan struktur  gigi Poucher,  2000). diketahui sebagai mikroorganisme  utama  yang  berperan  dalam Salah  satu  cara untuk  mencegah  karies  gigi  yaitu  dengan mengurangi  pembentukan  plak  pada  permukaan
Bahan  herbal  yang  memiliki  khasiat  anti yaitu Mill)  varietas Katekin  dalam  buah  apel  mampu menghambat  pembentukkan  plak  gigi  dengan mencegah  pembentukkan  ekstraselulerglukan yang  berfungsi  sebagai  perlekatan  bakteri a  permukaan  gigi. Konsentrasi ekstrak kental yang diperoleh dengan metode  maserasi  dengan  pelarut  etanol  96% mengacu  pada  penelitian  Paramita  (2014)  yaitu 9,6%.  Konsentrasi  tersebut  merupakan  hasil konversi  terhadap  hasil  rendemen  ekstrak  kental sebesar  50%  yang  dikatakan  memiliki .  Bentuk sediaan  pasta  gigi  yang  dipilih  pada  formula  ini yaitu  bentuk  gel.  Gel  sendiri  merupakan  suatu sediaan semi padat yang terdiri dari suspensi yang ik  yang  kecil  atau molekul organik yang besar, memiliki kemampuan  berpenetrasi  oleh  suatu  cairan
Formula  penelitian  ini  mengacu  pada penelitian  yang  telah  dilakukan  Paramita  (2014), Na konsistensi  dari pasta  tersebut  kurang  baik  sehingga  kemampuan yang  relatif  sulit.  Hal kelemahan Na  sebagai  basis  gel  yaitu dalam  air bintik  sehingga membuat gel menjadi tidak jernih (Rowe, Shesky, Mengacu  pada  hal  tersebut menggunakan carbomer 940 Konsentrasi  lazim igunakan  sebagai  bahan 2,0%.  Konsentrasi viskositas 40.000- sangat  baik  sebagai (Rowe,  Shesky,  and  Quinn,  2009).
Carbomer  940  mampu  menghasilkan  bentuk  gel yang memiliki  sifat  yang  higroskopis;  carbomer  940 tahan  bila  mengalami  pemanasan  pada  suhu 104 serangan  bakteri  sehingga  jamur  tidak  dapat tumbuh; siste mudah  terbasahi Corporation, formula  dengan  konsent berbeda  yaitu (1,0%)  dan  formula  III  (1,5%). penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dari  konsentrasi  carbomer  940  sebagai agent ekstrak  etanol  buah  apel  dalam  bentuk  gel  dan menentukan  formula  terbaik  yang  memenuhi evaluasi sediaan.

## M
Alat
(Memmert,    Indonesia),    pipa  kapiler      (CAMAG, Switzerland),      pH      meter      (Cyberscan      500, Swiss), timbangan   analitik   (Sartorius   Al Germany),  chamber  (CAMAG,  Switzerland), lampu      UV      254      dan      366      nm      (CAMAG, Switzerland),  pengayak    no.120,    viskosimeter (Brookfield,    Indonesia),    mikroskop    (MD  1300 IT, Indonesia) dan alat

## Bahan
penelitian  ini  yaitu  buah  a Mill)    varietas    manalagi.    Buah    apel    diperoleh dari    salah  satu  pasar  di  Surabaya,  kemudian dilakukan  determinasi  di  Materia  Medika Indonesia,  Batu Carbomer     940      (Loba     Chemie     PVT,      LTD), K EquipmentEngineers,  INC),  Gliserin  (Loba Chemie  PVT,  LTD),  Sorbitol  (Loba  Chemie  PVT, LTD),  Cocamidopropyl  betaine  (Loba  Chemie PVT,    LTD),    Na Indonesia),  Minyak  Permen (Loba Chemie PVT, LTD),  Me Paraben  (G.    Amphray    Lab.),    Na (Loba    Chemie    PVT,    LTD),    Etanol  96% (Mailinckrodt    Baker    Inc,    Philipsburg),    TEA (Loba    Chemie    PVT,  LTD),    Aquades    (Loba Chemie    PVT,    LTD),    Etil    Asetat    (Bratako Chemica,  Indonesia),    Asam    Format    (Bratako Chemica,  Indonesia)    danRahang  Sapi (Rumah Potong Hewan, Surabaya).

## Tahapan Penelitian
Pembuatan Serbuk Simplisia
pasar  di  Surabaya.  Pertama  dilakukan  proses sortasi,  dilanjutkan  dengan  pencucian  dan perajangan  untuk  memperkecil  luas  permukaan. Apel direndam dalam larutan natrium metabisulfit  (0,2%b/v)  selama  15  menit  dan FEBRUARI 2017
Carbomer  940  mampu  menghasilkan  bentuk  gel yang  terdispersi  secara  homogen,  sekalipun memiliki  sifat  yang  higroskopis;  carbomer  940 tahan  bila  mengalami  pemanasan  pada  suhu 104 0 C  dalam  waktu  2  jam; serangan  bakteri  sehingga  jamur  tidak  dapat tumbuh;  carbomer  940  sering  digunakan  pada sistem  cair  karena  partikel mudah  terbasahi Corporation, formula  dengan  konsent berbeda  yaitu (1,0%)  dan  formula  III  (1,5%). penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dari  konsentrasi  carbomer  940  sebagai agent pada  setiap  formula  sediaan  pasta  gigi ekstrak  etanol  buah  apel  dalam  bentuk  gel  dan menentukan  formula  terbaik  yang  memenuhi evaluasi sediaan.

## METODE PENELITIAN

## Alat
Blender    (Nasional,    Indonesia),    oven (Memmert,    Indonesia),    pipa  kapiler      (CAMAG, Switzerland),      pH      meter      (Cyberscan      500, Swiss), timbangan   analitik   (Sartorius   Al Germany),  chamber  (CAMAG,  Switzerland), lampu      UV      254      dan      366      nm      (CAMAG, Switzerland),  pengayak    no.120,    viskosimeter (Brookfield,    Indonesia),    mikroskop    (MD  1300 IT, Indonesia) dan alat

## Bahan
Bahan  utama    yang  digunakan  dalam penelitian  ini  yaitu  buah  a Mill)    varietas    manalagi.    Buah    apel    diperoleh dari    salah  satu  pasar  di  Surabaya,  kemudian dilakukan  determinasi  di  Materia  Medika Indonesia,  Batu Carbomer     940      (Loba     Chemie     PVT,      LTD), Kalsium karbonat
(Athlantic
EquipmentEngineers,  INC),  Gliserin  (Loba Chemie  PVT,  LTD),  Sorbitol  (Loba  Chemie  PVT, LTD),  Cocamidopropyl  betaine  (Loba  Chemie PVT,    LTD),    Na Indonesia),  Minyak  Permen (Loba Chemie PVT, LTD),  Metil  Paraben  (Amresco,  LLC),  Propil Paraben  (G.    Amphray    Lab.),    Na (Loba    Chemie    PVT,    LTD),    Etanol  96% (Mailinckrodt    Baker    Inc,    Philipsburg),    TEA (Loba    Chemie    PVT,  LTD),    Aquades    (Loba Chemie    PVT,    LTD),    Etil    Asetat    (Bratako Chemica,  Indonesia),    Asam    Format    (Bratako Chemica,  Indonesia)    danRahang  Sapi (Rumah Potong Hewan, Surabaya).

## Tahapan Penelitian
Pembuatan Serbuk Simplisia Buah  apel  segar pasar  di  Surabaya.  Pertama  dilakukan  proses sortasi,  dilanjutkan  dengan  pencucian  dan perajangan  untuk  memperkecil  luas  permukaan. Apel direndam dalam larutan natrium metabisulfit  (0,2%b/v)  selama  15  menit  dan
Carbomer  940  mampu  menghasilkan  bentuk  gel terdispersi  secara  homogen,  sekalipun memiliki  sifat  yang  higroskopis;  carbomer  940 tahan  bila  mengalami  pemanasan  pada  suhu C  dalam  waktu  2  jam; serangan  bakteri  sehingga  jamur  tidak  dapat carbomer  940  sering  digunakan  pada m  cair  karena  partikel mudah  terbasahi  dan  tidak  toksik  ( Corporation, 2010).  Pada  penelitian  ini  dibuat  3 formula  dengan  konsentrasi  carbomer  940  yang berbeda  yaitu  formula  I  (0,75%),  formula  II (1,0%)  dan  formula  III  (1,5%). penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dari  konsentrasi  carbomer  940  sebagai pada  setiap  formula  sediaan  pasta  gigi ekstrak  etanol  buah  apel  dalam  bentuk  gel  dan menentukan  formula  terbaik  yang  memenuhi evaluasi sediaan.

## ETODE PENELITIAN
Blender    (Nasional,    Indonesia),    oven (Memmert,    Indonesia),    pipa  kapiler      (CAMAG, Switzerland),      pH      meter      (Cyberscan      500, Swiss), timbangan   analitik   (Sartorius   Al Germany),  chamber  (CAMAG,  Switzerland), lampu      UV      254      dan      366      nm      (CAMAG, Switzerland),  pengayak    no.120,    viskosimeter (Brookfield,    Indonesia),    mikroskop    (MD  1300 IT, Indonesia) dan alat-alat gelas lainnya.
Bahan  utama    yang  digunakan  dalam penelitian  ini  yaitu  buah  a Mill)    varietas    manalagi.    Buah    apel    diperoleh dari    salah  satu  pasar  di  Surabaya,  kemudian dilakukan  determinasi  di  Materia  Medika Indonesia,  Batu-Malang.  Bahan  yang  lain  berupa Carbomer     940      (Loba     Chemie     PVT,      LTD),
alsium
karbonat (Athlantic
EquipmentEngineers,  INC),  Gliserin  (Loba Chemie  PVT,  LTD),  Sorbitol  (Loba  Chemie  PVT, LTD),  Cocamidopropyl  betaine  (Loba  Chemie PVT,    LTD),    Na-Sakarin    (Bratako    Chemica, Indonesia),  Minyak  Permen (Loba Chemie PVT, til  Paraben  (Amresco,  LLC),  Propil Paraben  (G.    Amphray    Lab.),    Na (Loba    Chemie    PVT,    LTD),    Etanol  96% (Mailinckrodt    Baker    Inc,    Philipsburg),    TEA (Loba    Chemie    PVT,  LTD),    Aquades    (Loba Chemie    PVT,    LTD),    Etil    Asetat    (Bratako Chemica,  Indonesia),    Asam    Format    (Bratako Chemica,  Indonesia)    danRahang  Sapi (Rumah Potong Hewan, Surabaya).

## Tahapan Penelitian
Pembuatan Serbuk Simplisia Buah  apel  segar  diperoleh  dari  salah  satu pasar  di  Surabaya.  Pertama  dilakukan  proses sortasi,  dilanjutkan  dengan  pencucian  dan perajangan  untuk  memperkecil  luas  permukaan. Apel direndam dalam larutan natrium metabisulfit  (0,2%b/v)  selama  15  menit  dan
J PHARM SCI & PRACT, 2017, 4(
Carbomer  940  mampu  menghasilkan  bentuk  gel terdispersi  secara  homogen,  sekalipun memiliki  sifat  yang  higroskopis;  carbomer  940 tahan  bila  mengalami  pemanasan  pada  suhu C  dalam  waktu  2  jam;  mampu  melawan serangan  bakteri  sehingga  jamur  tidak  dapat carbomer  940  sering  digunakan  pada m  cair  karena  partikel-partikelnya  yang dan  tidak  toksik  ( The  Lubrizol Pada  penelitian  ini  dibuat  3 rasi  carbomer  940  yang formula  I  (0,75%),  formula  II (1,0%)  dan  formula  III  (1,5%).  Tujuan  dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dari  konsentrasi  carbomer  940  sebagai pada  setiap  formula  sediaan  pasta  gigi ekstrak  etanol  buah  apel  dalam  bentuk  gel  dan menentukan  formula  terbaik  yang  memenuhi

## ETODE PENELITIAN
Blender    (Nasional,    Indonesia),    oven (Memmert,    Indonesia),    pipa  kapiler      (CAMAG, Switzerland),      pH      meter      (Cyberscan      500, Swiss), timbangan   analitik   (Sartorius   Al Germany),  chamber  (CAMAG,  Switzerland), lampu      UV      254      dan      366      nm      (CAMAG, Switzerland),  pengayak    no.120,    viskosimeter (Brookfield,    Indonesia),    mikroskop    (MD  1300 alat gelas lainnya.
Bahan  utama    yang  digunakan  dalam penelitian  ini  yaitu  buah  apel  ( Malus    sylvestris Mill)    varietas    manalagi.    Buah    apel    diperoleh dari    salah  satu  pasar  di  Surabaya,  kemudian dilakukan  determinasi  di  Materia  Medika Malang.  Bahan  yang  lain  berupa Carbomer     940      (Loba     Chemie     PVT,      LTD),
alsium
karbonat (Athlantic
EquipmentEngineers,  INC),  Gliserin  (Loba Chemie  PVT,  LTD),  Sorbitol  (Loba  Chemie  PVT, LTD),  Cocamidopropyl  betaine  (Loba  Chemie Sakarin    (Bratako    Chemica, Indonesia),  Minyak  Permen (Loba Chemie PVT, til  Paraben  (Amresco,  LLC),  Propil Paraben  (G.    Amphray    Lab.),    Na- (Loba    Chemie    PVT,    LTD),    Etanol  96% (Mailinckrodt    Baker    Inc,    Philipsburg),    TEA (Loba    Chemie    PVT,  LTD),    Aquades    (Loba Chemie    PVT,    LTD),    Etil    Asetat    (Bratako Chemica,  Indonesia),    Asam    Format    (Bratako Chemica,  Indonesia)    danRahang  Sapi (Rumah Potong Hewan, Surabaya).
Pembuatan Serbuk Simplisia Kering Buah Apel diperoleh  dari  salah  satu pasar  di  Surabaya.  Pertama  dilakukan  proses sortasi,  dilanjutkan  dengan  pencucian  dan perajangan  untuk  memperkecil  luas  permukaan. Apel direndam dalam larutan natrium metabisulfit  (0,2%b/v)  selama  15  menit  dan
& PRACT, 2017, 4(1): 11 - 17
Carbomer  940  mampu  menghasilkan  bentuk  gel terdispersi  secara  homogen,  sekalipun memiliki  sifat  yang  higroskopis;  carbomer  940 tahan  bila  mengalami  pemanasan  pada  suhu mampu  melawan serangan  bakteri  sehingga  jamur  tidak  dapat carbomer  940  sering  digunakan  pada partikelnya  yang The  Lubrizol Pada  penelitian  ini  dibuat  3 rasi  carbomer  940  yang formula  I  (0,75%),  formula  II Tujuan  dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dari  konsentrasi  carbomer  940  sebagai gelling pada  setiap  formula  sediaan  pasta  gigi ekstrak  etanol  buah  apel  dalam  bentuk  gel  dan menentukan  formula  terbaik  yang  memenuhi
Blender    (Nasional,    Indonesia),    oven (Memmert,    Indonesia),    pipa  kapiler      (CAMAG, Switzerland),      pH      meter      (Cyberscan      500, Swiss), timbangan   analitik   (Sartorius   Al-500, Germany),  chamber  (CAMAG,  Switzerland), lampu      UV      254      dan      366      nm      (CAMAG, Switzerland),  pengayak    no.120,    viskosimeter (Brookfield,    Indonesia),    mikroskop    (MD  1300 alat gelas lainnya.
Bahan  utama    yang  digunakan  dalam Malus    sylvestris Mill)    varietas    manalagi.    Buah    apel    diperoleh dari    salah  satu  pasar  di  Surabaya,  kemudian dilakukan  determinasi  di  Materia  Medika Malang.  Bahan  yang  lain  berupa Carbomer     940      (Loba     Chemie     PVT,      LTD),
alsium
karbonat (Athlantic
EquipmentEngineers,  INC),  Gliserin  (Loba Chemie  PVT,  LTD),  Sorbitol  (Loba  Chemie  PVT, LTD),  Cocamidopropyl  betaine  (Loba  Chemie Sakarin    (Bratako    Chemica, Indonesia),  Minyak  Permen (Loba Chemie PVT, til  Paraben  (Amresco,  LLC),  Propil -Metilbisulfit (Loba    Chemie    PVT,    LTD),    Etanol  96% (Mailinckrodt    Baker    Inc,    Philipsburg),    TEA (Loba    Chemie    PVT,  LTD),    Aquades    (Loba Chemie    PVT,    LTD),    Etil    Asetat    (Bratako Chemica,  Indonesia),    Asam    Format    (Bratako Chemica,  Indonesia)    danRahang  Sapi (Rumah
Buah Apel diperoleh  dari  salah  satu pasar  di  Surabaya.  Pertama  dilakukan  proses sortasi,  dilanjutkan  dengan  pencucian  dan perajangan  untuk  memperkecil  luas  permukaan. Apel direndam dalam larutan natrium metabisulfit  (0,2%b/v)  selama  15  menit  dan
Carbomer  940  mampu  menghasilkan  bentuk  gel terdispersi  secara  homogen,  sekalipun memiliki  sifat  yang  higroskopis;  carbomer  940 tahan  bila  mengalami  pemanasan  pada  suhu mampu  melawan serangan  bakteri  sehingga  jamur  tidak  dapat carbomer  940  sering  digunakan  pada partikelnya  yang The  Lubrizol Pada  penelitian  ini  dibuat  3 rasi  carbomer  940  yang formula  I  (0,75%),  formula  II Tujuan  dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh gelling pada  setiap  formula  sediaan  pasta  gigi ekstrak  etanol  buah  apel  dalam  bentuk  gel  dan menentukan  formula  terbaik  yang  memenuhi
Blender    (Nasional,    Indonesia),    oven (Memmert,    Indonesia),    pipa  kapiler      (CAMAG, Switzerland),      pH      meter      (Cyberscan      500, 500, Germany),  chamber  (CAMAG,  Switzerland), lampu      UV      254      dan      366      nm      (CAMAG, Switzerland),  pengayak    no.120,    viskosimeter (Brookfield,    Indonesia),    mikroskop    (MD  1300
Bahan  utama    yang  digunakan  dalam

## Malus    sylvestris
Mill)    varietas    manalagi.    Buah    apel    diperoleh dari    salah  satu  pasar  di  Surabaya,  kemudian dilakukan  determinasi  di  Materia  Medika Malang.  Bahan  yang  lain  berupa Carbomer     940      (Loba     Chemie     PVT,      LTD),
alsium
karbonat (Athlantic
EquipmentEngineers,  INC),  Gliserin  (Loba Chemie  PVT,  LTD),  Sorbitol  (Loba  Chemie  PVT, LTD),  Cocamidopropyl  betaine  (Loba  Chemie Sakarin    (Bratako    Chemica, Indonesia),  Minyak  Permen (Loba Chemie PVT, til  Paraben  (Amresco,  LLC),  Propil Metilbisulfit (Loba    Chemie    PVT,    LTD),    Etanol  96% (Mailinckrodt    Baker    Inc,    Philipsburg),    TEA (Loba    Chemie    PVT,  LTD),    Aquades    (Loba Chemie    PVT,    LTD),    Etil    Asetat    (Bratako Chemica,  Indonesia),    Asam    Format    (Bratako Chemica,  Indonesia)    danRahang  Sapi (Rumah
diperoleh  dari  salah  satu pasar  di  Surabaya.  Pertama  dilakukan  proses sortasi,  dilanjutkan  dengan  pencucian  dan perajangan  untuk  memperkecil  luas  permukaan. Apel direndam dalam larutan natrium metabisulfit  (0,2%b/v)  selama  15  menit  dan
dilakukan  proses  pe simplisia  buah  apel  diblender  dan  diayak  dengan menggunakan ayakan mess 120.

## Standarisasi Serbuk Simplisia Kering Buah Apel
Standarisasi  spesifik  meliputi  pemeriksaan makroskopis,  mikroskopis,  pemeriksaan  pH, kadar  sari  larut  air,  dan  kadar  sari  larut  etanol. Standarisasi non sepsifik simplisia meliputi susut pengeringan, kadar air, kadar abu total, kadar abu tidak  larut  asam  dan  kadar  abu  larut  air.  Setelah memenuhi  spesifikasi  dilanjutkan  dengan  proses ekstraksi.

## Pembuatan Ekstrak Kental Buah Apel
Simplisia  buah  apel  diekstraksi  dengan metode  maserasi.  Menggunakan  pelarut  etanol 96%.  Maserasi  dilakukan  hingga  maserat  yang didapat bening, maserat ditampung dan disaring. Ekstrak dalam cawan porselen dipanaskan di a waterbath 80 o C  hingga  kental.  Ekstrak  kental  yang didapatkan ditimbang untuk mengetahui rendemennya.

## Standarisasi

## Standarisasi spesifik meliputi pemeriksaan
Nama bahan Ekstrak kental buah apel Carbormer 940 CaCO 3 Gliserin Sorbitol Cocamidopropyl betaine Na-Sakarin Minyak permen
Metil paraben Propil paraben
Na-metabisulfit Trietanolamine
(TEA)
Aquades ad Keterangan: 1 formula 2 bets. 1  bet
Evaluasi  Sediaan  Pasta  Gigi  Ekstrak  Buah  Apel ( Malus sylvestris
Evaluasi  sediaan  pasta  gigi  meliputi  uji mutu  fisik  terdiri  dari  uji  organoleptis, homogenitas,  pH,  viskositas,  dan  daya  sebar. Evaluasi  karakteristik  terdiri  dari  kemudahan pengeluaran  dari konsistensi.  Uji  stabilitas  terdiri  dari  stabilitas suhu  ruang,  suhu  tinggi  dan aseptabilitas  terdiri  dari  uji  kesukaan  terhadap aroma dan tekstur serta
Penentuan Zat Berkhasiat Katekin Sediaan Pasta Gigi Ekstrak Etanol Buah Apel Secara KLT
Larutan ekstrak kental buah apel 3  gram  dilarutkan  dalam  5  ml  metanol  p.a  dan
JOURNAL OF PHARMACEY SCIENCE AN
dilakukan  proses  pengeringan.  Setelah  kering simplisia  buah  apel  diblender  dan  diayak  dengan menggunakan ayakan mess 120.

## Standarisasi Serbuk Simplisia Kering Buah Apel
Standarisasi  spesifik  meliputi  pemeriksaan makroskopis,  mikroskopis,  pemeriksaan  pH, sari  larut  air,  dan  kadar  sari  larut  etanol. Standarisasi non sepsifik simplisia meliputi susut pengeringan, kadar air, kadar abu total, kadar abu tidak  larut  asam  dan  kadar  abu  larut  air.  Setelah memenuhi  spesifikasi  dilanjutkan  dengan  proses

## Pembuatan Ekstrak Kental Buah Apel
Simplisia  buah  apel  diekstraksi  dengan metode  maserasi.  Menggunakan  pelarut  etanol 96%.  Maserasi  dilakukan  hingga  maserat  yang didapat bening, maserat ditampung dan disaring. Ekstrak dalam cawan porselen dipanaskan di a waterbath dan  suhunya  dijaga  tidak  lebih  dari C  hingga  kental.  Ekstrak  kental  yang didapatkan ditimbang untuk mengetahui rendemennya.

## Standarisasi Ekstrak Kental Buah Apel

## Standarisasi spesifik meliputi pemeriksaan
Nama bahan Formula Acuan (Paramita, 2014) Ekstrak kental 9,6
Carbormer 940 - 40 15 5 Cocamidopropyl -
0,2 Minyak permen 0,75
Metil paraben
0,1 Propil paraben 0,01 metabisulfit 1 Trietanolamine - 100 Keterangan: 1 formula 2 bets. 1  bet
Evaluasi  Sediaan  Pasta  Gigi  Ekstrak  Buah  Apel Malus sylvestris Mill)
Evaluasi  sediaan  pasta  gigi  meliputi  uji mutu  fisik  terdiri  dari  uji  organoleptis, homogenitas,  pH,  viskositas,  dan  daya  sebar. si  karakteristik  terdiri  dari  kemudahan pengeluaran  dari tube, konsistensi.  Uji  stabilitas  terdiri  dari  stabilitas suhu  ruang,  suhu  tinggi  dan aseptabilitas  terdiri  dari  uji  kesukaan  terhadap aroma dan tekstur serta

## Penentuan Zat Berkhasiat Katekin Sediaan Pasta Gigi Ekstrak Etanol Buah Apel Secara KLT
Larutan ekstrak kental buah apel 3  gram  dilarutkan  dalam  5  ml  metanol  p.a  dan
Penggunaan Carbormer 940 sebagai Gelling Agent dalam Formula Pasta Gigi Ekstrak Buah Apel (Malus sylvestris Mill) dalam Bentuk Gel
SCIENCE AND PRACTICE I VOLUME 4 I NUMBER
ngeringan.  Setelah  kering simplisia  buah  apel  diblender  dan  diayak  dengan menggunakan ayakan mess 120.

## Standarisasi Serbuk Simplisia Kering Buah Apel
Standarisasi  spesifik  meliputi  pemeriksaan makroskopis,  mikroskopis,  pemeriksaan  pH, sari  larut  air,  dan  kadar  sari  larut  etanol. Standarisasi non sepsifik simplisia meliputi susut pengeringan, kadar air, kadar abu total, kadar abu tidak  larut  asam  dan  kadar  abu  larut  air.  Setelah memenuhi  spesifikasi  dilanjutkan  dengan  proses

## Pembuatan Ekstrak Kental Buah Apel
Simplisia  buah  apel  diekstraksi  dengan metode  maserasi.  Menggunakan  pelarut  etanol 96%.  Maserasi  dilakukan  hingga  maserat  yang didapat bening, maserat ditampung dan disaring. Ekstrak dalam cawan porselen dipanaskan di a dan  suhunya  dijaga  tidak  lebih  dari C  hingga  kental.  Ekstrak  kental  yang didapatkan ditimbang untuk mengetahui

## Ekstrak Kental Buah Apel

## Standarisasi spesifik meliputi pemeriksaan
Tabel 1. Formula Acuan
(Paramita, 2014)
Fungsi 9,6 Bahan aktif
- Pembentuk gel
40 Abrasif 15 Humektan
5 Humektan - Surfaktan
0,2 Pemanis 0,75 Aroma 0,1 Pengawet 0,01 Pengawet 1 Antioksidan - Alkalyzing agent 100 Pelarut
Keterangan: 1 formula 2 bets. 1  bet berisi 4 R/. 1R/ = 100 gram

## Evaluasi  Sediaan  Pasta  Gigi  Ekstrak  Buah  Apel
Evaluasi  sediaan  pasta  gigi  meliputi  uji mutu  fisik  terdiri  dari  uji  organoleptis, homogenitas,  pH,  viskositas,  dan  daya  sebar. si  karakteristik  terdiri  dari  kemudahan tube, uji  daya  lekat  dan  uji konsistensi.  Uji  stabilitas  terdiri  dari  stabilitas suhu  ruang,  suhu  tinggi  dan cycling  test. aseptabilitas  terdiri  dari  uji  kesukaan  terhadap aroma dan tekstur serta uji iritasi.

## Penentuan Zat Berkhasiat Katekin Sediaan Pasta Gigi Ekstrak Etanol Buah Apel Secara KLT
Larutan ekstrak kental buah apel 3  gram  dilarutkan  dalam  5  ml  metanol  p.a  dan
D PRACTICE I VOLUME 4 I NUMBER
ngeringan.  Setelah  kering simplisia  buah  apel  diblender  dan  diayak  dengan

## Standarisasi Serbuk Simplisia Kering Buah Apel
Standarisasi  spesifik  meliputi  pemeriksaan makroskopis,  mikroskopis,  pemeriksaan  pH, sari  larut  air,  dan  kadar  sari  larut  etanol. Standarisasi non sepsifik simplisia meliputi susut pengeringan, kadar air, kadar abu total, kadar abu tidak  larut  asam  dan  kadar  abu  larut  air.  Setelah memenuhi  spesifikasi  dilanjutkan  dengan  proses

## Pembuatan Ekstrak Kental Buah Apel
Simplisia  buah  apel  diekstraksi  dengan metode  maserasi.  Menggunakan  pelarut  etanol 96%.  Maserasi  dilakukan  hingga  maserat  yang didapat bening, maserat ditampung dan disaring. Ekstrak dalam cawan porselen dipanaskan di atas dan  suhunya  dijaga  tidak  lebih  dari C  hingga  kental.  Ekstrak  kental  yang didapatkan ditimbang untuk mengetahui

## Ekstrak Kental Buah Apel

## Standarisasi spesifik meliputi pemeriksaan
Tabel 1. Formula sediaan pasta gigi ekstrak etanol buah apel Fungsi Formula 1 (%) Bahan aktif 9,6
Pembentuk gel 0,75
Abrasif
40
Humektan
15
Humektan Surfaktan Pemanis
0,2
Aroma
0,05 Pengawet 0,1 Pengawet 0,01 Antioksidan Alkalyzing agent 0,75 Pelarut 100 berisi 4 R/. 1R/ = 100 gram

## Evaluasi  Sediaan  Pasta  Gigi  Ekstrak  Buah  Apel
Evaluasi  sediaan  pasta  gigi  meliputi  uji mutu  fisik  terdiri  dari  uji  organoleptis, homogenitas,  pH,  viskositas,  dan  daya  sebar. si  karakteristik  terdiri  dari  kemudahan uji  daya  lekat  dan  uji konsistensi.  Uji  stabilitas  terdiri  dari  stabilitas cycling  test. Uji aseptabilitas  terdiri  dari  uji  kesukaan  terhadap

## Penentuan Zat Berkhasiat Katekin Sediaan Pasta Gigi Ekstrak Etanol Buah Apel Secara KLT
Larutan ekstrak kental buah apel ditimbang 3  gram  dilarutkan  dalam  5  ml  metanol  p.a  dan
D PRACTICE I VOLUME 4 I NUMBER 1 I  FEBRUARI
ngeringan.  Setelah  kering simplisia  buah  apel  diblender  dan  diayak  dengan

## Standarisasi Serbuk Simplisia Kering Buah Apel
Standarisasi  spesifik  meliputi  pemeriksaan makroskopis,  mikroskopis,  pemeriksaan  pH, sari  larut  air,  dan  kadar  sari  larut  etanol. Standarisasi non sepsifik simplisia meliputi susut pengeringan, kadar air, kadar abu total, kadar abu tidak  larut  asam  dan  kadar  abu  larut  air.  Setelah memenuhi  spesifikasi  dilanjutkan  dengan  proses
Simplisia  buah  apel  diekstraksi  dengan metode  maserasi.  Menggunakan  pelarut  etanol 96%.  Maserasi  dilakukan  hingga  maserat  yang didapat bening, maserat ditampung dan disaring. tas dan  suhunya  dijaga  tidak  lebih  dari C  hingga  kental.  Ekstrak  kental  yang didapatkan ditimbang untuk mengetahui
Standarisasi spesifik meliputi pemeriksaan
organoleptis dan  kadar  sari  larut  etanol.  Standarisasi  non spesifik  meliputi  pemeriksaan  kadar  air,  susut pengeringan,  kadar  abu  total,  kadar  abu  tidak larut  asam  dan  kadar  abu  larut  air.  Ekstrak  yang telah  memenuhi  spesifikasi  ak menjadi sediaan pasta gigi.

## Pembuatan  Sediaan  Pasta  Gigi  Ekstrak  Buah Apel
940 kemudian  TEA  dimasukkan  dan  campur  hingga terbentuk sorbitol  dicampurkan  kedalam  sisa  air.  CaCO Na metil  paraben  dimasukkan  pada  mortar  dan  di lakukan  penggerusan  hingga  halus.  Campuran tersebut masa  gel  dan  ditambahkan  juga  sisa  air. Pencampuran terbentuk  basis  pasta  gigi,  selanjutnya  ekstrak dimasukkan  kedalam  basis  pasta  gigi. tercampur  secara  homogen  minyak  permen  dan cocamidopropyl  betain pula  proses  evaluasi. dilihat pada Tabel 1.
Formula sediaan pasta gigi ekstrak etanol buah apel
Formula (%) Formula 2 (%)
9,6
9,6 0,75 1,0 40 40 15 15 5 5 1 1 0,2 0,2
0,05 0,05 0,1 0,1
0,01 0,01 1 1
0,75 1 100 100 berisi 4 R/. 1R/ = 100 gram

## Evaluasi  Sediaan  Pasta  Gigi  Ekstrak  Buah  Apel
Evaluasi  sediaan  pasta  gigi  meliputi  uji mutu  fisik  terdiri  dari  uji  organoleptis, homogenitas,  pH,  viskositas,  dan  daya  sebar. si  karakteristik  terdiri  dari  kemudahan uji  daya  lekat  dan  uji konsistensi.  Uji  stabilitas  terdiri  dari  stabilitas Uji aseptabilitas  terdiri  dari  uji  kesukaan  terhadap
Penentuan Zat Berkhasiat Katekin Sediaan Pasta
ditimbang 3  gram  dilarutkan  dalam  5  ml  metanol  p.a  dan
ditotolkan  sebanyak silika gel F B  dan  C  sediaan  pasta  gigi  buah  apel,  masing masing  ditimbang  5  gram  dan  dilarutkan  dalam 10  ml  metanol  p.a  kemudian  ditotolkan ݌݌݉ digunakan etil asetat : air : v/v).  Plat  silika  dikeringkan, permukaan diamati pada nm.
Metode Analisa Data Statistik
dianalisis  menggunakan windows  17.0
lam Formula Pasta Gigi Ekstrak Buah Apel (Malus sylvestris Mill) dalam Bentuk Gel
organoleptis, pemeriksaan pH, kadar sari larut air dan  kadar  sari  larut  etanol.  Standarisasi  non spesifik  meliputi  pemeriksaan  kadar  air,  susut pengeringan,  kadar  abu  total,  kadar  abu  tidak larut  asam  dan  kadar  abu  larut  air.  Ekstrak  yang telah  memenuhi  spesifikasi  ak menjadi sediaan pasta gigi.
Pembuatan  Sediaan  Pasta  Gigi  Ekstrak  Buah Apel ( Malus sylvestris
Pembuatan gel dilakukan dengan carbomer 940  ditambah  sejumlah  air  hingga  terbentuk  gel kemudian  TEA  dimasukkan  dan  campur  hingga terbentuk  masa  gel  yang  homogen.  Gliserin  dan sorbitol  dicampurkan  kedalam  sisa  air.  CaCO Na-Sakarin,  Na metil  paraben  dimasukkan  pada  mortar  dan  di lakukan  penggerusan  hingga  halus.  Campuran tersebut sedikit demi sedikit dimasuk masa  gel  dan  ditambahkan  juga  sisa  air. encampuran terbentuk  basis  pasta  gigi,  selanjutnya  ekstrak dimasukkan  kedalam  basis  pasta  gigi. tercampur  secara  homogen  minyak  permen  dan cocamidopropyl  betain pula  proses  evaluasi. dilihat pada Tabel 1.

## Formula sediaan pasta gigi ekstrak etanol buah apel
Formula modifikasi Formula 2 (%) Formula 3 (%) 9,6 9,6 1,0 1,5 40 40
15 5 1 0,2 0,2
0,05 0,05 0,1 0,1 0,01 0,01 1 1,5
100 100
ditotolkan  sebanyak silika gel F 254 . Formula 1, 2 dan 3 B  dan  C  sediaan  pasta  gigi  buah  apel,  masing masing  ditimbang  5  gram  dan  dilarutkan  dalam 10  ml  metanol  p.a  kemudian  ditotolkan ݌݌݉ )  pada  plat  silika  gel  F digunakan etil asetat : air : v/v).  Plat  silika  dikeringkan, permukaan diamati pada nm.

## Metode Analisa Data Statistik
Hasil evaluasi sediaan selanjutnya dianalisis  menggunakan windows  17.0
lam Formula Pasta Gigi Ekstrak Buah Apel (Malus sylvestris Mill) dalam Bentuk Gel
, pemeriksaan pH, kadar sari larut air dan  kadar  sari  larut  etanol.  Standarisasi  non spesifik  meliputi  pemeriksaan  kadar  air,  susut pengeringan,  kadar  abu  total,  kadar  abu  tidak larut  asam  dan  kadar  abu  larut  air.  Ekstrak  yang telah  memenuhi  spesifikasi  ak menjadi sediaan pasta gigi.
Pembuatan  Sediaan  Pasta  Gigi  Ekstrak  Buah Malus sylvestris Mill) Pembuatan gel dilakukan dengan carbomer ditambah  sejumlah  air  hingga  terbentuk  gel kemudian  TEA  dimasukkan  dan  campur  hingga masa  gel  yang  homogen.  Gliserin  dan sorbitol  dicampurkan  kedalam  sisa  air.  CaCO Sakarin,  Na-Metabisulfit,  propil  paraben,  dan metil  paraben  dimasukkan  pada  mortar  dan  di lakukan  penggerusan  hingga  halus.  Campuran sedikit demi sedikit dimasuk masa  gel  dan  ditambahkan  juga  sisa  air. encampuran  dilakukan terbentuk  basis  pasta  gigi,  selanjutnya  ekstrak dimasukkan  kedalam  basis  pasta  gigi. tercampur  secara  homogen  minyak  permen  dan cocamidopropyl  betain pula  proses  evaluasi. Formula  sediaan  dapat dilihat pada Tabel 1.

## Formula sediaan pasta gigi ekstrak etanol buah apel
Formula modifikasi Formula Blangko A (%) 9,6 - 40 15 5 1
0,2
0,05 0,1 0,01 1 - 100
ditotolkan  sebanyak  4 ߤ l  (4,44 . Formula 1, 2 dan 3 B  dan  C  sediaan  pasta  gigi  buah  apel,  masing masing  ditimbang  5  gram  dan  dilarutkan  dalam 10  ml  metanol  p.a  kemudian  ditotolkan )  pada  plat  silika  gel  F digunakan etil asetat : air : v/v).  Plat  silika  dikeringkan, permukaan diamati pada
Metode Analisa Data Statistik Hasil evaluasi sediaan selanjutnya dianalisis  menggunakan windows  17.0 untuk  mengetahui  ada  atau
lam Formula Pasta Gigi Ekstrak Buah Apel (Malus sylvestris Mill) dalam Bentuk Gel
, pemeriksaan pH, kadar sari larut air dan  kadar  sari  larut  etanol.  Standarisasi  non spesifik  meliputi  pemeriksaan  kadar  air,  susut pengeringan,  kadar  abu  total,  kadar  abu  tidak larut  asam  dan  kadar  abu  larut  air.  Ekstrak  yang telah  memenuhi  spesifikasi  akan  diproses  untuk menjadi sediaan pasta gigi.

## Pembuatan  Sediaan  Pasta  Gigi  Ekstrak  Buah
Mill)
Pembuatan gel dilakukan dengan carbomer ditambah  sejumlah  air  hingga  terbentuk  gel kemudian  TEA  dimasukkan  dan  campur  hingga masa  gel  yang  homogen.  Gliserin  dan sorbitol  dicampurkan  kedalam  sisa  air.  CaCO Metabisulfit,  propil  paraben,  dan metil  paraben  dimasukkan  pada  mortar  dan  di lakukan  penggerusan  hingga  halus.  Campuran sedikit demi sedikit dimasukkan kedalam masa  gel  dan  ditambahkan  juga  sisa  air. secara  homogen  hingga terbentuk  basis  pasta  gigi,  selanjutnya  ekstrak dimasukkan  kedalam  basis  pasta  gigi. tercampur  secara  homogen  minyak  permen  dan dimasukan,  dilakukan Formula  sediaan  dapat
Blangko B (%) - 1,0
40 15 5 1 0,2
0,05 0,1 0,01 1 1
100
l  (4,44 ݌݌݉ . Formula 1, 2 dan 3 serta Blangko A,
B  dan  C  sediaan  pasta  gigi  buah  apel,  masing masing  ditimbang  5  gram  dan  dilarutkan  dalam 10  ml  metanol  p.a  kemudian  ditotolkan )  pada  plat  silika  gel  F 254 .  Fase  gerak  yang digunakan etil asetat : air : asam format (18:1:1, % v/v).  Plat  silika  dikeringkan,  noda permukaan diamati pada UV 254 nm dan

## Metode Analisa Data Statistik
Hasil evaluasi sediaan selanjutnya dianalisis  menggunakan sofware untuk  mengetahui  ada  atau
, pemeriksaan pH, kadar sari larut air dan  kadar  sari  larut  etanol.  Standarisasi  non spesifik  meliputi  pemeriksaan  kadar  air,  susut pengeringan,  kadar  abu  total,  kadar  abu  tidak larut  asam  dan  kadar  abu  larut  air.  Ekstrak  yang an  diproses  untuk

## Pembuatan  Sediaan  Pasta  Gigi  Ekstrak  Buah
Pembuatan gel dilakukan dengan carbomer ditambah  sejumlah  air  hingga  terbentuk  gel kemudian  TEA  dimasukkan  dan  campur  hingga masa  gel  yang  homogen.  Gliserin  dan sorbitol  dicampurkan  kedalam  sisa  air.  CaCO 3 , Metabisulfit,  propil  paraben,  dan metil  paraben  dimasukkan  pada  mortar  dan  di lakukan  penggerusan  hingga  halus.  Campuran kan kedalam masa  gel  dan  ditambahkan  juga  sisa  air. secara  homogen  hingga terbentuk  basis  pasta  gigi,  selanjutnya  ekstrak dimasukkan  kedalam  basis  pasta  gigi.  Setelah tercampur  secara  homogen  minyak  permen  dan dimasukan,  dilakukan Formula  sediaan  dapat
Blangko C (%)
- - 40 15 5 1 0,2
0,05 0,1 0,01 1 - 100
)  pada  plat serta Blangko A,
B  dan  C  sediaan  pasta  gigi  buah  apel,  masing- masing  ditimbang  5  gram  dan  dilarutkan  dalam 10  ml  metanol  p.a  kemudian  ditotolkan  7 ߤ l  (3,7 .  Fase  gerak  yang asam format (18:1:1, %
noda-noda  pada 254 nm dan UV 366 Hasil evaluasi sediaan selanjutnya ofware SPSS for untuk  mengetahui  ada  atau
, pemeriksaan pH, kadar sari larut air dan  kadar  sari  larut  etanol.  Standarisasi  non spesifik  meliputi  pemeriksaan  kadar  air,  susut pengeringan,  kadar  abu  total,  kadar  abu  tidak larut  asam  dan  kadar  abu  larut  air.  Ekstrak  yang an  diproses  untuk

## Pembuatan  Sediaan  Pasta  Gigi  Ekstrak  Buah
Pembuatan gel dilakukan dengan carbomer ditambah  sejumlah  air  hingga  terbentuk  gel kemudian  TEA  dimasukkan  dan  campur  hingga masa  gel  yang  homogen.  Gliserin  dan , Metabisulfit,  propil  paraben,  dan metil  paraben  dimasukkan  pada  mortar  dan  di lakukan  penggerusan  hingga  halus.  Campuran kan kedalam masa  gel  dan  ditambahkan  juga  sisa  air. secara  homogen  hingga terbentuk  basis  pasta  gigi,  selanjutnya  ekstrak Setelah tercampur  secara  homogen  minyak  permen  dan dimasukan,  dilakukan Formula  sediaan  dapat
)  pada  plat serta Blangko A, - masing  ditimbang  5  gram  dan  dilarutkan  dalam l  (3,7
.  Fase  gerak  yang asam format (18:1:1, % noda  pada 366 Hasil evaluasi sediaan selanjutnya for untuk  mengetahui  ada  atau
tidaknya perbedaan yang bermakna pada tiap bets dan  formula.  Data  antar  bets  yang  bersifat parametrik Independent t menggunakan yang bersifat non menggunakan metode

## HASIL DAN PEMBAHASA
Standarisasi  spesifik  dan  non  spesifik simplisia kering diperoleh hasil bahwa ekstrak tersebut memenuhi spesifikasi  yang  ada  sehingga  ekstrak  bisa digunakan  dalam  formula standarisasi ekstrak kental buah apel dapat dilihat pada Tabel 2.
Berdasarkan hasil peng ke-enam formula sediaan pasta gigi ekstrak buah apel ( Malus sylvestris dan  3  memiliki  warna  putih  kekuningan.  Pada blangko  A serta pada blangko B dan blangko C menghasilkan warna  putih  dikarenakan  tidak  mengandung
STANDARISASI Makroskopis Warna Bentuk Bau Nilai pH Kadar Sari Larut Air (%) Kadar Sari Larut Etanol (%) STANDARISASI NON SPESIFIK Susut Pengeringan (%)
Kadar Air  (%)
Kadar Abu Total (%) Kadar Abu Tidak Larut Asam (%) Kadar Abu Larut Air (%)

## Gambar 1.
Pengujian viskositas diperoleh pada formula  1,  2,  3 spesifikasi sediaan yaitu antara 15 centipoise viskositas  dikarenakan  carbomer  940  dapat mengembang  ketika  terdispersi  dalam  air membentuk  suatu  koloidal  3  dimensi  sehingga
JOURNAL OF PHARMACEY SCIENCE AN
daknya perbedaan yang bermakna pada tiap bets dan  formula.  Data  antar  bets  yang  bersifat dianalisis  menggunakan  metode Independent t-test menggunakan one  way yang bersifat non menggunakan metode Kruskal Wallis.

## HASIL DAN PEMBAHASA
Standarisasi  spesifik  dan  non  spesifik kering buah apel dan ekstrak buah apel diperoleh hasil bahwa ekstrak tersebut memenuhi spesifikasi  yang  ada  sehingga  ekstrak  bisa digunakan  dalam  formula standarisasi ekstrak kental buah apel dapat dilihat pada Tabel 2.
Berdasarkan hasil peng enam formula sediaan pasta gigi ekstrak buah Malus sylvestris Mill) memiliki  warna  putih  kekuningan.  Pada memiliki  warna  kuning  kecoklatan serta pada blangko B dan blangko C menghasilkan warna  putih  dikarenakan  tidak  mengandung

## Jenis Uji
STANDARISASI SPESIFIK Kadar Sari Larut Air (%) Kadar Sari Larut Etanol (%) STANDARISASI NON SPESIFIK Susut Pengeringan (%) Kadar Air  (%) Kadar Abu Total (%) Kadar Abu Tidak Larut Asam (%) Kadar Abu Larut Air (%)
Gambar 1. Hasil uji organoleptis sediaan pasta gigi ekstrak buah apel (
Pengujian viskositas diperoleh pada formula  1,  2,  3  dan  Blangko  B si sediaan yaitu antara 15 (Ayuningtyas viskositas  dikarenakan  carbomer  940  dapat mengembang  ketika  terdispersi  dalam  air membentuk  suatu  koloidal  3  dimensi  sehingga
SCIENCE AND PRACTICE I VOLUME 4 I NUMBER
daknya perbedaan yang bermakna pada tiap bets dan  formula.  Data  antar  bets  yang  bersifat dianalisis  menggunakan  metode dan antar formula one  way ANOVA,  sedangkan  data yang bersifat non parametrik Kruskal Wallis.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Standarisasi  spesifik  dan  non  spesifik buah apel dan ekstrak buah apel diperoleh hasil bahwa ekstrak tersebut memenuhi spesifikasi  yang  ada  sehingga  ekstrak  bisa digunakan  dalam  formulasi  pasta  gigi. standarisasi ekstrak kental buah apel dapat dilihat
Berdasarkan hasil pengamatan organoleptis enam formula sediaan pasta gigi ekstrak buah Mill) diperoleh formula 1, 2 memiliki  warna  putih  kekuningan.  Pada memiliki  warna  kuning  kecoklatan serta pada blangko B dan blangko C menghasilkan warna  putih  dikarenakan  tidak  mengandung
Tabel 2. Standarisasi Serbuk Simplisia Buah Apel (
STANDARISASI NON SPESIFIK
Kadar Abu Tidak Larut Asam (%)
Hasil uji organoleptis sediaan pasta gigi ekstrak buah apel (
Pengujian viskositas diperoleh pada dan  Blangko  B  telah  memenuhi si sediaan yaitu antara 150.000 Ayuningtyas,  2007) . viskositas  dikarenakan  carbomer  940  dapat mengembang  ketika  terdispersi  dalam  air membentuk  suatu  koloidal  3  dimensi  sehingga
D PRACTICE I VOLUME 4 I NUMBER
daknya perbedaan yang bermakna pada tiap bets dan  formula.  Data  antar  bets  yang  bersifat dianalisis  menggunakan  metode dan antar formula
ANOVA,  sedangkan  data parametrik dianalisis Kruskal Wallis.
Standarisasi  spesifik  dan  non  spesifik buah apel dan ekstrak buah apel diperoleh hasil bahwa ekstrak tersebut memenuhi spesifikasi  yang  ada  sehingga  ekstrak  bisa si  pasta  gigi.  Hasil standarisasi ekstrak kental buah apel dapat dilihat
amatan organoleptis enam formula sediaan pasta gigi ekstrak buah diperoleh formula 1, 2 memiliki  warna  putih  kekuningan.  Pada memiliki  warna  kuning  kecoklatan serta pada blangko B dan blangko C menghasilkan warna  putih  dikarenakan  tidak  mengandung

## Standarisasi Serbuk Simplisia Buah Apel (
Hasil Pengamatan
Kuning kecoklatan Semi solid Khas 3,71 ± 0,03 71,72 ± 0,61 75,03 ± 0,22 2,00 ± 0,58
18,22± 0,71
0,41 ± 0,16 0,15 ± 0,10
0,38 ± 0,29
Hasil uji organoleptis sediaan pasta gigi ekstrak buah apel (
Pengujian viskositas diperoleh pada telah  memenuhi 0.000-300.000 Meningkatnya viskositas  dikarenakan  carbomer  940  dapat mengembang  ketika  terdispersi  dalam  air membentuk  suatu  koloidal  3  dimensi  sehingga
D PRACTICE I VOLUME 4 I NUMBER 1 I  FEBRUARI
daknya perbedaan yang bermakna pada tiap bets dan  formula.  Data  antar  bets  yang  bersifat dianalisis  menggunakan  metode dan antar formula
ANOVA,  sedangkan  data dianalisis
Standarisasi  spesifik  dan  non  spesifik buah apel dan ekstrak buah apel diperoleh hasil bahwa ekstrak tersebut memenuhi spesifikasi  yang  ada  sehingga  ekstrak  bisa Hasil standarisasi ekstrak kental buah apel dapat dilihat
amatan organoleptis enam formula sediaan pasta gigi ekstrak buah diperoleh formula 1, 2 memiliki  warna  putih  kekuningan.  Pada memiliki  warna  kuning  kecoklatan serta pada blangko B dan blangko C menghasilkan warna  putih  dikarenakan  tidak  mengandung
ekstrak.  Hasil  pengamatan  organoleptis  dapat diliha menunjukkan  bahwa  sediaan  pasta  gigi  ekstrak buah homogenitas  yang  baik  ditunjukkan  dengan menghasilkan  warna  yang  sama  dan  tidak terdapat butiran
nilai  pH  pada  sediaan  pasta  gigi  apakah  sesuai dengan  rentan agar saat penggunaannya tidak terjadi iritasi pada membran  mukosa.  Spesifikasi  pH  sediaan  pasta gigi  menurut  Dewan  Standar  Nasional  Indonesia (1995),  untuk  pH  sediaan  pasta  gigi  yang  baik yaitu  6,5±0,5.  Berdasarkan  hasil  peng diketahui  bahwa  keenam  formula  memenuhi spesifikasi  yang  diharapkan.  Terdapat  perbedaan bermakna  pH  pada  formula  yang  menggunakan ekstrak  dan  tanpa  ekstrak,  hal  ini  disebabkan pengaruh  dari  pH  ekstrak  kental  yang  asam. Peningkatan  konsentrasi  carbom berpengaruh  terhadap  pH.  Hasil  pengujian  nilai pH dapat dilihat pada Tabel 3.

## Standarisasi Serbuk Simplisia Buah Apel ( Hasil Pengamatan
Kuning kecoklatan Semi solid Khas 3,71 ± 0,03 71,72 ± 0,61 75,03 ± 0,22 2,00 ± 0,58 18,22± 0,71 0,41 ± 0,16 0,15 ± 0,10
0,38 ± 0,29
Hasil uji organoleptis sediaan pasta gigi ekstrak buah apel (
Pengujian viskositas diperoleh pada telah  memenuhi 300.000 Meningkatnya viskositas  dikarenakan  carbomer  940  dapat mengembang  ketika  terdispersi  dalam  air membentuk  suatu  koloidal  3  dimensi  sehingga
membentuk suatu sistem yang kental dan bersifat viskoelastis (Osborne, 1990). Peningkatan viskosi tempat  aplikasi,  tetapi  menurunkan  daya  sebar (Garg tidak  mengandung  carbomer  940  sebagai  bahan pembentuk  gel,  maka  hal  tersebut  akan
FEBRUARI 2017
ekstrak.  Hasil  pengamatan  organoleptis  dapat dilihat  pada  Gambar  1 menunjukkan  bahwa  sediaan  pasta  gigi  ekstrak buah apel pada keenam formula memiliki tingkat homogenitas  yang  baik  ditunjukkan  dengan menghasilkan  warna  yang  sama  dan  tidak terdapat butiran Pengujian pH nilai  pH  pada  sediaan  pasta  gigi  apakah  sesuai dengan  rentan agar saat penggunaannya tidak terjadi iritasi pada membran  mukosa.  Spesifikasi  pH  sediaan  pasta gigi  menurut  Dewan  Standar  Nasional  Indonesia (1995),  untuk  pH  sediaan  pasta  gigi  yang  baik yaitu  6,5±0,5.  Berdasarkan  hasil  peng diketahui  bahwa  keenam  formula  memenuhi spesifikasi  yang  diharapkan.  Terdapat  perbedaan bermakna  pH  pada  formula  yang  menggunakan ekstrak  dan  tanpa  ekstrak,  hal  ini  disebabkan pengaruh  dari  pH  ekstrak  kental  yang  asam. Peningkatan  konsentrasi  carbom berpengaruh  terhadap  pH.  Hasil  pengujian  nilai pH dapat dilihat pada Tabel 3.
Standarisasi Serbuk Simplisia Buah Apel ( Malus sylvestris
Persyaratan
≤ 10% (Ditjen POM, 2010) ≤ 10% (Ditjen POM, 2010)
Hasil uji organoleptis sediaan pasta gigi ekstrak buah apel ( membentuk suatu sistem yang kental dan bersifat viskoelastis (Osborne, 1990). Peningkatan viskositas akan meningkatkan waktu retensi pada tempat  aplikasi,  tetapi  menurunkan  daya  sebar Garg et al. , 2002). tidak  mengandung  carbomer  940  sebagai  bahan pembentuk  gel,  maka  hal  tersebut  akan
ekstrak.  Hasil  pengamatan  organoleptis  dapat t  pada  Gambar  1 menunjukkan  bahwa  sediaan  pasta  gigi  ekstrak apel pada keenam formula memiliki tingkat homogenitas  yang  baik  ditunjukkan  dengan menghasilkan  warna  yang  sama  dan  tidak terdapat butiran-butiran kasar.
Pengujian pH bertujuan untuk menentukan nilai  pH  pada  sediaan  pasta  gigi  apakah  sesuai dengan  rentang  pH  yang  telah  dipersyaratkan agar saat penggunaannya tidak terjadi iritasi pada membran  mukosa.  Spesifikasi  pH  sediaan  pasta gigi  menurut  Dewan  Standar  Nasional  Indonesia (1995),  untuk  pH  sediaan  pasta  gigi  yang  baik yaitu  6,5±0,5.  Berdasarkan  hasil  peng diketahui  bahwa  keenam  formula  memenuhi spesifikasi  yang  diharapkan.  Terdapat  perbedaan bermakna  pH  pada  formula  yang  menggunakan ekstrak  dan  tanpa  ekstrak,  hal  ini  disebabkan pengaruh  dari  pH  ekstrak  kental  yang  asam. Peningkatan  konsentrasi  carbom berpengaruh  terhadap  pH.  Hasil  pengujian  nilai pH dapat dilihat pada Tabel 3.
Malus sylvestris Mill)
Persyaratan Keterangan ≤ 10% (Ditjen POM, ≤ 10% (Ditjen POM,
Hasil uji organoleptis sediaan pasta gigi ekstrak buah apel ( Malus sylvestris
membentuk suatu sistem yang kental dan bersifat viskoelastis (Osborne, 1990). Peningkatan tas akan meningkatkan waktu retensi pada tempat  aplikasi,  tetapi  menurunkan  daya  sebar , 2002). Blangko A dan C tidak  mengandung  carbomer  940  sebagai  bahan pembentuk  gel,  maka  hal  tersebut  akan
J PHARM SCI & PRACT, 2017, 4( ekstrak.  Hasil  pengamatan  organoleptis  dapat t  pada  Gambar  1.  Uji  homogenitas menunjukkan  bahwa  sediaan  pasta  gigi  ekstrak apel pada keenam formula memiliki tingkat homogenitas  yang  baik  ditunjukkan  dengan menghasilkan  warna  yang  sama  dan  tidak butiran kasar.
bertujuan untuk menentukan nilai  pH  pada  sediaan  pasta  gigi  apakah  sesuai g  pH  yang  telah  dipersyaratkan agar saat penggunaannya tidak terjadi iritasi pada membran  mukosa.  Spesifikasi  pH  sediaan  pasta gigi  menurut  Dewan  Standar  Nasional  Indonesia (1995),  untuk  pH  sediaan  pasta  gigi  yang  baik yaitu  6,5±0,5.  Berdasarkan  hasil  peng diketahui  bahwa  keenam  formula  memenuhi spesifikasi  yang  diharapkan.  Terdapat  perbedaan bermakna  pH  pada  formula  yang  menggunakan ekstrak  dan  tanpa  ekstrak,  hal  ini  disebabkan pengaruh  dari  pH  ekstrak  kental  yang  asam. Peningkatan  konsentrasi  carbomer  940  juga berpengaruh  terhadap  pH.  Hasil  pengujian  nilai pH dapat dilihat pada Tabel 3.
Keterangan Sesuai Sesuai

## Malus sylvestris
membentuk suatu sistem yang kental dan bersifat viskoelastis (Osborne, 1990). Peningkatan tas akan meningkatkan waktu retensi pada tempat  aplikasi,  tetapi  menurunkan  daya  sebar
Blangko A dan C dikarenakan tidak  mengandung  carbomer  940  sebagai  bahan pembentuk  gel,  maka  hal  tersebut  akan
& PRACT, 2017, 4(1): 11 - 17
ekstrak.  Hasil  pengamatan  organoleptis  dapat Uji  homogenitas menunjukkan  bahwa  sediaan  pasta  gigi  ekstrak apel pada keenam formula memiliki tingkat homogenitas  yang  baik  ditunjukkan  dengan menghasilkan  warna  yang  sama  dan  tidak
bertujuan untuk menentukan nilai  pH  pada  sediaan  pasta  gigi  apakah  sesuai g  pH  yang  telah  dipersyaratkan agar saat penggunaannya tidak terjadi iritasi pada membran  mukosa.  Spesifikasi  pH  sediaan  pasta gigi  menurut  Dewan  Standar  Nasional  Indonesia (1995),  untuk  pH  sediaan  pasta  gigi  yang  baik yaitu  6,5±0,5.  Berdasarkan  hasil  pengamatan diketahui  bahwa  keenam  formula  memenuhi spesifikasi  yang  diharapkan.  Terdapat  perbedaan bermakna  pH  pada  formula  yang  menggunakan ekstrak  dan  tanpa  ekstrak,  hal  ini  disebabkan pengaruh  dari  pH  ekstrak  kental  yang  asam. er  940  juga berpengaruh  terhadap  pH.  Hasil  pengujian  nilai
Mill)
membentuk suatu sistem yang kental dan bersifat viskoelastis (Osborne, 1990). Peningkatan tas akan meningkatkan waktu retensi pada tempat  aplikasi,  tetapi  menurunkan  daya  sebar dikarenakan tidak  mengandung  carbomer  940  sebagai  bahan pembentuk  gel,  maka  hal  tersebut  akan
ekstrak.  Hasil  pengamatan  organoleptis  dapat Uji  homogenitas menunjukkan  bahwa  sediaan  pasta  gigi  ekstrak apel pada keenam formula memiliki tingkat homogenitas  yang  baik  ditunjukkan  dengan menghasilkan  warna  yang  sama  dan  tidak
bertujuan untuk menentukan nilai  pH  pada  sediaan  pasta  gigi  apakah  sesuai g  pH  yang  telah  dipersyaratkan agar saat penggunaannya tidak terjadi iritasi pada membran  mukosa.  Spesifikasi  pH  sediaan  pasta gigi  menurut  Dewan  Standar  Nasional  Indonesia (1995),  untuk  pH  sediaan  pasta  gigi  yang  baik amatan diketahui  bahwa  keenam  formula  memenuhi spesifikasi  yang  diharapkan.  Terdapat  perbedaan bermakna  pH  pada  formula  yang  menggunakan ekstrak  dan  tanpa  ekstrak,  hal  ini  disebabkan pengaruh  dari  pH  ekstrak  kental  yang  asam. er  940  juga berpengaruh  terhadap  pH.  Hasil  pengujian  nilai
membentuk suatu sistem yang kental dan bersifat viskoelastis (Osborne, 1990). Peningkatan tas akan meningkatkan waktu retensi pada tempat  aplikasi,  tetapi  menurunkan  daya  sebar dikarenakan tidak  mengandung  carbomer  940  sebagai  bahan pembentuk  gel,  maka  hal  tersebut  akan
berpengaruh  pada  viskositas  yang  dihas sehingga  viskositas  sulit  terbaca  pada  alat pengujian nilai visko 3.
Pengujian  daya  sebar  bertujuan  untuk mengetahui  penyebaran  dari  pasta  gigi  ketika dituang  ke  sikat  gigi. diinginkan  adalah  dalam  waktu  1  menit turun  0,1–kurang  dari  0,5  cm  melalui  sela bulu sikat gigi hasil  pengamatan  diperoleh  bahwa daya  sebar  sediaan  berbanding  terbalik  d nilai  viskositas.  Semakin  tinggi  konsentrasi gelling  agent rendah sehingga sukar untuk menembus sela sikat  gigi. bertanggung  jawab  terhadap  keefektifan  dalam penggunaan  suatu  sediaa melepaskan zat aktifnya (Garg pengujian daya Uji  kemudahan  dikeluarkan  dari dilakukan  dengan  tujuan  untuk  mengetahui kemudahan  sediaan  pasta gigi  untuk  dikeluarkan dari tube saat digunakan, dimana spesifikasi yang diharapkan  dari  uji  kemudahan  dari sediaan  mudah  dikeluarkan  dari pemberian  beban  190 yang  digunakan  untuk  meletakan  beban  yaitu memiliki  berat  45,8  gram.  Uji  kemudahan dikeluarkan dari dengan analisa statistik hoc yaitu Tukey hasil menunjukkan bahwa F (2,53)  sehingga  terdapat  perbedaan  bermakna antar  formula.  H 2  dan  formula  3  masuk  ke  kriteria  mudah dikeluarkan  dari 209,13±1,44  gram  untuk  dapat  keluar  dari Formula  1  tidak  memenuhi  spesifikasi  yang diharapkan, dari  konsentrasi pada  tiap  formulanya.  Semakin  tinggi agent yang  digunakan  maka  semakin  tinggi  pula viskositas  yang  dihasilkan  sediaan  sehingga turbulensi semakin  besar  dan  dapat  menyebabk tekan  yang  diberikan  untuk  mengeluarkan  pasta gigi  dari  sediaan  semakin  besar  pula. dan  C  yang  tidak  menggunakan maka  sediaan  sangat  mudah  dikeluarkan  yaitu dengan  penambahan  beban  145,8±0,00  gram untuk  kedua  blangko. carbomer  940  konsentrasi  1,0%  memerlukan beban 154,13±4,08 gram untuk mampu mengeluarkan  sediaan.  Hal  tersebut  menyatakan bahwa  dengan  penambahan berpengaruh  pada  nilai  kemudahan  dikeluarkan dari tube antar formula. Daya  lekat memastikan  bahwa  sediaan  pasta  gigi  mampu untuk melekat dengan baik ketika digunakan pada permukaan gigi sehingga bahan aktif katekin dari ekstrak  kental  buah  apel  dapat  bekerja  dengan baik untuk mengatasi karies pada gigi. Sp
JOURNAL OF PHARMACEY SCIENCE AN
berpengaruh  pada  viskositas  yang  dihas sehingga  viskositas  sulit  terbaca  pada  alat pengujian nilai viskositas dapat dilihat pada Tabel
Pengujian  daya  sebar  bertujuan  untuk mengetahui  penyebaran  dari  pasta  gigi  ketika dituang  ke  sikat  gigi.  Spesifikasi  daya  sebar  yang diinginkan  adalah  dalam  waktu  1  menit kurang  dari  0,5  cm  melalui  sela bulu sikat gigi (Paramita, 2014). Berdasarkan data hasil  pengamatan  diperoleh  bahwa daya  sebar  sediaan  berbanding  terbalik  d nilai  viskositas.  Semakin  tinggi  konsentrasi gelling  agent maka  daya  sebar  sediaan  semakin rendah sehingga sukar untuk menembus sela Daya  sebar  merupakan  aspek  yang bertanggung  jawab  terhadap  keefektifan  dalam penggunaan  suatu  sediaa melepaskan zat aktifnya (Garg pengujian daya sebar dapat dilihat pada Tabel 3 Uji  kemudahan  dikeluarkan  dari dilakukan  dengan  tujuan  untuk  mengetahui kemudahan  sediaan  pasta gigi  untuk  dikeluarkan saat digunakan, dimana spesifikasi yang diharapkan  dari  uji  kemudahan  dari sediaan  mudah  dikeluarkan  dari pemberian  beban  190- yang  digunakan  untuk  meletakan  beban  yaitu memiliki  berat  45,8  gram.  Uji  kemudahan ikeluarkan dari tube pada sediaan antar formula dengan analisa statistik Tukey ) dengan tingkat kepercayaan 95% hasil menunjukkan bahwa F (2,53)  sehingga  terdapat  perbedaan  bermakna antar  formula.  Hasil  yang  diperoleh  dari  formula 2  dan  formula  3  masuk  ke  kriteria  mudah dikeluarkan  dari tube 209,13±1,44  gram  untuk  dapat  keluar  dari Formula  1  tidak  memenuhi  spesifikasi  yang diharapkan,  hal  tersebut  dikarenakan  perbedaan i  konsentrasi gelling  agent pada  tiap  formulanya.  Semakin  tinggi yang  digunakan  maka  semakin  tinggi  pula viskositas  yang  dihasilkan  sediaan  sehingga yang  terjadi  pada  ujung semakin  besar  dan  dapat  menyebabk tekan  yang  diberikan  untuk  mengeluarkan  pasta gigi  dari  sediaan  semakin  besar  pula. dan  C  yang  tidak  menggunakan maka  sediaan  sangat  mudah  dikeluarkan  yaitu dengan  penambahan  beban  145,8±0,00  gram untuk  kedua  blangko. carbomer  940  konsentrasi  1,0%  memerlukan beban 154,13±4,08 gram untuk mampu mengeluarkan  sediaan.  Hal  tersebut  menyatakan bahwa  dengan  penambahan berpengaruh  pada  nilai  kemudahan  dikeluarkan antar formula.
Daya  lekat  dilakukan  dengan  tujuan  untuk memastikan  bahwa  sediaan  pasta  gigi  mampu untuk melekat dengan baik ketika digunakan pada permukaan gigi sehingga bahan aktif katekin dari ekstrak  kental  buah  apel  dapat  bekerja  dengan baik untuk mengatasi karies pada gigi. Sp
Penggunaan Carbormer 940 sebagai Gelling Agent dalam Formula Pasta Gigi Ekstrak Buah Apel (Malus sylvestris Mill) dalam Bentuk Gel
SCIENCE AND PRACTICE I VOLUME 4 I NUMBER
berpengaruh  pada  viskositas  yang  dihas sehingga  viskositas  sulit  terbaca  pada  alat sitas dapat dilihat pada Tabel
Pengujian  daya  sebar  bertujuan  untuk mengetahui  penyebaran  dari  pasta  gigi  ketika Spesifikasi  daya  sebar  yang diinginkan  adalah  dalam  waktu  1  menit kurang  dari  0,5  cm  melalui  sela (Paramita, 2014). Berdasarkan data hasil  pengamatan  diperoleh  bahwa daya  sebar  sediaan  berbanding  terbalik  d nilai  viskositas.  Semakin  tinggi  konsentrasi maka  daya  sebar  sediaan  semakin rendah sehingga sukar untuk menembus sela Daya  sebar  merupakan  aspek  yang bertanggung  jawab  terhadap  keefektifan  dalam penggunaan  suatu  sediaan  serta  ketepatan melepaskan zat aktifnya (Garg et al., sebar dapat dilihat pada Tabel 3 Uji  kemudahan  dikeluarkan  dari dilakukan  dengan  tujuan  untuk  mengetahui kemudahan  sediaan  pasta gigi  untuk  dikeluarkan saat digunakan, dimana spesifikasi yang diharapkan  dari  uji  kemudahan  dari sediaan  mudah  dikeluarkan  dari -210  gram.  Cawan  beban yang  digunakan  untuk  meletakan  beban  yaitu memiliki  berat  45,8  gram.  Uji  kemudahan pada sediaan antar formula dengan analisa statistik anova one way ) dengan tingkat kepercayaan 95% hasil menunjukkan bahwa F hitung (271,216) > F
(2,53)  sehingga  terdapat  perbedaan  bermakna asil  yang  diperoleh  dari  formula 2  dan  formula  3  masuk  ke  kriteria  mudah dengan  beban 209,13±1,44  gram  untuk  dapat  keluar  dari Formula  1  tidak  memenuhi  spesifikasi  yang al  tersebut  dikarenakan  perbedaan gelling  agent yang  digunakan pada  tiap  formulanya.  Semakin  tinggi yang  digunakan  maka  semakin  tinggi  pula viskositas  yang  dihasilkan  sediaan  sehingga yang  terjadi  pada  ujung semakin  besar  dan  dapat  menyebabk tekan  yang  diberikan  untuk  mengeluarkan  pasta gigi  dari  sediaan  semakin  besar  pula. dan  C  yang  tidak  menggunakan maka  sediaan  sangat  mudah  dikeluarkan  yaitu dengan  penambahan  beban  145,8±0,00  gram untuk  kedua  blangko.  Blangko  B carbomer  940  konsentrasi  1,0%  memerlukan beban 154,13±4,08 gram untuk mampu mengeluarkan  sediaan.  Hal  tersebut  menyatakan bahwa  dengan  penambahan gelling  agent berpengaruh  pada  nilai  kemudahan  dikeluarkan antar formula. dilakukan  dengan  tujuan  untuk memastikan  bahwa  sediaan  pasta  gigi  mampu untuk melekat dengan baik ketika digunakan pada permukaan gigi sehingga bahan aktif katekin dari ekstrak  kental  buah  apel  dapat  bekerja  dengan baik untuk mengatasi karies pada gigi. Sp
lam Formula Pasta Gigi Ekstrak Buah Apel (Malus sylvestris Mill) dalam Bentuk Gel
D PRACTICE I VOLUME 4 I NUMBER
berpengaruh  pada  viskositas  yang  dihasilkan sehingga  viskositas  sulit  terbaca  pada  alat.  Hasil sitas dapat dilihat pada Tabel
Pengujian  daya  sebar  bertujuan  untuk mengetahui  penyebaran  dari  pasta  gigi  ketika Spesifikasi  daya  sebar  yang diinginkan  adalah  dalam  waktu  1  menit  sediaan kurang  dari  0,5  cm  melalui  sela-sela (Paramita, 2014). Berdasarkan data hasil  pengamatan  diperoleh  bahwa  kemampuan daya  sebar  sediaan  berbanding  terbalik  dengan nilai  viskositas.  Semakin  tinggi  konsentrasi maka  daya  sebar  sediaan  semakin rendah sehingga sukar untuk menembus sela-sela Daya  sebar  merupakan  aspek  yang bertanggung  jawab  terhadap  keefektifan  dalam n  serta  ketepatan et al., 2002). Hasil sebar dapat dilihat pada Tabel 3. Uji  kemudahan  dikeluarkan  dari tube dilakukan  dengan  tujuan  untuk  mengetahui kemudahan  sediaan  pasta gigi  untuk  dikeluarkan saat digunakan, dimana spesifikasi yang diharapkan  dari  uji  kemudahan  dari tube yaitu sediaan  mudah  dikeluarkan  dari tube dengan 210  gram.  Cawan  beban yang  digunakan  untuk  meletakan  beban  yaitu memiliki  berat  45,8  gram.  Uji  kemudahan pada sediaan antar formula anova one way (uji post ) dengan tingkat kepercayaan 95% (271,216) > F tabel (2,53)  sehingga  terdapat  perbedaan  bermakna asil  yang  diperoleh  dari  formula 2  dan  formula  3  masuk  ke  kriteria  mudah dengan  beban  194,13
209,13±1,44  gram  untuk  dapat  keluar  dari tube Formula  1  tidak  memenuhi  spesifikasi  yang al  tersebut  dikarenakan  perbedaan yang  digunakan pada  tiap  formulanya.  Semakin  tinggi gelling yang  digunakan  maka  semakin  tinggi  pula viskositas  yang  dihasilkan  sediaan  sehingga yang  terjadi  pada  ujung tube juga semakin  besar  dan  dapat  menyebabkan  gaya tekan  yang  diberikan  untuk  mengeluarkan  pasta gigi  dari  sediaan  semakin  besar  pula.  Blangko  A dan  C  yang  tidak  menggunakan gelling  agent maka  sediaan  sangat  mudah  dikeluarkan  yaitu dengan  penambahan  beban  145,8±0,00  gram o  B  dengan carbomer  940  konsentrasi  1,0%  memerlukan beban 154,13±4,08 gram untuk mampu mengeluarkan  sediaan.  Hal  tersebut  menyatakan gelling  agent berpengaruh  pada  nilai  kemudahan  dikeluarkan
dilakukan  dengan  tujuan  untuk memastikan  bahwa  sediaan  pasta  gigi  mampu untuk melekat dengan baik ketika digunakan pada permukaan gigi sehingga bahan aktif katekin dari ekstrak  kental  buah  apel  dapat  bekerja  dengan baik untuk mengatasi karies pada gigi. Spesifikasi
D PRACTICE I VOLUME 4 I NUMBER 1 I  FEBRUARI
ilkan Hasil sitas dapat dilihat pada Tabel
Pengujian  daya  sebar  bertujuan  untuk mengetahui  penyebaran  dari  pasta  gigi  ketika Spesifikasi  daya  sebar  yang sediaan sela (Paramita, 2014). Berdasarkan data kemampuan engan nilai  viskositas.  Semakin  tinggi  konsentrasi maka  daya  sebar  sediaan  semakin sela Daya  sebar  merupakan  aspek  yang bertanggung  jawab  terhadap  keefektifan  dalam n  serta  ketepatan Hasil . tube dilakukan  dengan  tujuan  untuk  mengetahui kemudahan  sediaan  pasta gigi  untuk  dikeluarkan saat digunakan, dimana spesifikasi yang
yaitu dengan 210  gram.  Cawan  beban yang  digunakan  untuk  meletakan  beban  yaitu memiliki  berat  45,8  gram.  Uji  kemudahan pada sediaan antar formula post- ) dengan tingkat kepercayaan 95%
tabel (2,53)  sehingga  terdapat  perbedaan  bermakna asil  yang  diperoleh  dari  formula 2  dan  formula  3  masuk  ke  kriteria  mudah 194,13  - tube . Formula  1  tidak  memenuhi  spesifikasi  yang al  tersebut  dikarenakan  perbedaan yang  digunakan gelling yang  digunakan  maka  semakin  tinggi  pula viskositas  yang  dihasilkan  sediaan  sehingga juga an  gaya tekan  yang  diberikan  untuk  mengeluarkan  pasta langko  A gelling  agent maka  sediaan  sangat  mudah  dikeluarkan  yaitu dengan  penambahan  beban  145,8±0,00  gram dengan carbomer  940  konsentrasi  1,0%  memerlukan beban 154,13±4,08 gram untuk mampu mengeluarkan  sediaan.  Hal  tersebut  menyatakan gelling  agent berpengaruh  pada  nilai  kemudahan  dikeluarkan
dilakukan  dengan  tujuan  untuk memastikan  bahwa  sediaan  pasta  gigi  mampu untuk melekat dengan baik ketika digunakan pada permukaan gigi sehingga bahan aktif katekin dari ekstrak  kental  buah  apel  dapat  bekerja  dengan esifikasi
yang  diharapkan  yaitu  sediaan  mudah  lekat dengan kriteria selama lebih dari 30 detik sediaan tetap  meleka.  Uji  daya  lekat  pada  sediaan  antar formula  dengan  analisa  statistik (uji kepercayaan 95% (80,311)  >  F perbedaan  bermakna  antar  formula. dan  3  memenuhi  spesifikasi  daya  lekat  yang diinginkan, memenuhi  spesifikasi  yang  di  inginkan tersebut konsentrasi Blangko  A  dan  blangko  C  juga  tidak  memenuhi spesifikasi yaitu dengan nilai daya sebar keduanya 2,83±0,40  detik,  hal  ini  disebabkan  karena  tidak terdapatnya  bahan  pengental  yan meningkatkan  viskositas  sediaan,  sehingga kemampuan  untuk  melekat  juga  berkurang. Maka,  dapat  dikatakan  dengan  peningkatan konsetrasi dibutuhkan  sediaan  untuk  melekat  jauh  lebih lama.
mengetahui
kemampuan sediaan mempertahankan  bentuknya  ketika  dituang keatas  sikat  gigi.  Spesifikasi  yang  diharapkan yaitu  sediaan  memiliki  konsistensi  baik  yaitu selama  lebih  dari  5  menit  tidak  mengalami perubahan  bentuk.  Uji  konsistensi  pada  sediaan antar formula dengan analisa statistik way kepercayaan 95% hasil menunjukkan bahwa F (187,256)  >  F perbedaan  bermakna  antar  formula. konsistensi  formula  2 spesifikasi konsistensi yang di inginkan yaitu Pada Blangko B hasil konsistensi memenuhi spesifikasi yang  di  inginkan  yaitu  5,91±0,63  menit. Sedangkan  pada  Blangko  A  dan  Blangko  C  tidak memenuhi  spesifikasi  yang  di  inginka,  yaitu den berturut tersebut dikarenakan dengan tidak adanya agent konsistensi sediaan dimana sediaan tidak mampu mempertahankan  bentuk  selama  didiam dalam waktu 5 menit. Hal tersebut Menunjukkan dengan peningkatan konsentrasi dan peningkatan viskositas pada konsistensi sediaan pasta gigi ekstrak kental buah apel.
dilakukan u bertahan  sediaan  selama  waktu  dan  kondisi penyimpanan  guna  menjamin  kualitas  sediaan pasta  gigi  yang  stabil.  Pengamatan  stabilitas dilakukan  pada  suhu  kamar,  suhu  tinggi  dan cycling test pH.  P perubahan bentuk pada blangko A dan blangko C, sedangkan  pada  formula  yang  lain  menunjuk organoleptis yang stabil. Pada pengujian stabilitas pH  terjadi  peningkatan  nilai  pH  pad
lam Formula Pasta Gigi Ekstrak Buah Apel (Malus sylvestris Mill) dalam Bentuk Gel
yang  diharapkan  yaitu  sediaan  mudah  lekat dengan kriteria selama lebih dari 30 detik sediaan tetap  meleka.  Uji  daya  lekat  pada  sediaan  antar formula  dengan  analisa  statistik uji post-hoc kepercayaan 95% (80,311)  >  F perbedaan  bermakna  antar  formula. dan  3  memenuhi  spesifikasi  daya  lekat  yang diinginkan,  sedangkan  pada  f memenuhi  spesifikasi  yang  di  inginkan tersebut  dapat  disebabkan  karena  peningkatan konsentrasi gelling  agent langko  A  dan  blangko  C  juga  tidak  memenuhi spesifikasi yaitu dengan nilai daya sebar keduanya 2,83±0,40  detik,  hal  ini  disebabkan  karena  tidak terdapatnya  bahan  pengental  yan meningkatkan  viskositas  sediaan,  sehingga kemampuan  untuk  melekat  juga  berkurang. Maka,  dapat  dikatakan  dengan  peningkatan konsetrasi gelling  agent dibutuhkan  sediaan  untuk  melekat  jauh  lebih lama.
Uji  konsistensi  dilakukan  dengan  t mengetahui kemampuan sediaan mempertahankan  bentuknya  ketika  dituang keatas  sikat  gigi.  Spesifikasi  yang  diharapkan yaitu  sediaan  memiliki  konsistensi  baik  yaitu selama  lebih  dari  5  menit  tidak  mengalami perubahan  bentuk.  Uji  konsistensi  pada  sediaan antar formula dengan analisa statistik way (uji post kepercayaan 95% hasil menunjukkan bahwa F (187,256)  >  F perbedaan  bermakna  antar  formula. konsistensi  formula  2 spesifikasi konsistensi yang di inginkan yaitu Pada Blangko B hasil konsistensi memenuhi spesifikasi yang  di  inginkan  yaitu  5,91±0,63  menit. Sedangkan  pada  Blangko  A  dan  Blangko  C  tidak memenuhi  spesifikasi  yang  di  inginka,  yaitu dengan  hasil  konsistensi  yang  jelek  dengan  hasil berturut-turut  0,02±1,34  dan  0,01±0,67.  Hal tersebut dikarenakan dengan tidak adanya agent memberikan pengaruh terhadap konsistensi sediaan dimana sediaan tidak mampu mempertahankan  bentuk  selama  didiam dalam waktu 5 menit. Hal tersebut Menunjukkan dengan peningkatan konsentrasi dan peningkatan viskositas gelling  agent pada konsistensi sediaan pasta gigi ekstrak kental buah apel.
Pengujian  stabilitas  sediaan  pasta  gigi dilakukan u bertahan  sediaan  selama  waktu  dan  kondisi penyimpanan  guna  menjamin  kualitas  sediaan pasta  gigi  yang  stabil.  Pengamatan  stabilitas dilakukan  pada  suhu  kamar,  suhu  tinggi  dan cycling test dengan melihat organoleptis dan nilai pH.  Pada  pengamatan  organoleptis  terjadi perubahan bentuk pada blangko A dan blangko C, sedangkan  pada  formula  yang  lain  menunjuk organoleptis yang stabil. Pada pengujian stabilitas pH  terjadi  peningkatan  nilai  pH  pad
lam Formula Pasta Gigi Ekstrak Buah Apel (Malus sylvestris Mill) dalam Bentuk Gel
yang  diharapkan  yaitu  sediaan  mudah  lekat dengan kriteria selama lebih dari 30 detik sediaan tetap  meleka.  Uji  daya  lekat  pada  sediaan  antar formula  dengan  analisa  statistik hoc yaitu Tukey kepercayaan 95% hasil menunjukkan bahwa F (80,311)  >  F tabel (2,53)  sehingga  terdapat perbedaan  bermakna  antar  formula. dan  3  memenuhi  spesifikasi  daya  lekat  yang sedangkan  pada  f memenuhi  spesifikasi  yang  di  inginkan dapat  disebabkan  karena  peningkatan gelling  agent langko  A  dan  blangko  C  juga  tidak  memenuhi spesifikasi yaitu dengan nilai daya sebar keduanya 2,83±0,40  detik,  hal  ini  disebabkan  karena  tidak terdapatnya  bahan  pengental  yan meningkatkan  viskositas  sediaan,  sehingga kemampuan  untuk  melekat  juga  berkurang. Maka,  dapat  dikatakan  dengan  peningkatan gelling  agent dibutuhkan  sediaan  untuk  melekat  jauh  lebih
Uji  konsistensi  dilakukan  dengan  t mengetahui kemampuan sediaan mempertahankan  bentuknya  ketika  dituang keatas  sikat  gigi.  Spesifikasi  yang  diharapkan yaitu  sediaan  memiliki  konsistensi  baik  yaitu selama  lebih  dari  5  menit  tidak  mengalami perubahan  bentuk.  Uji  konsistensi  pada  sediaan antar formula dengan analisa statistik post-hoc yaitu kepercayaan 95% hasil menunjukkan bahwa F (187,256)  >  F tabel (2,53)  sehingga  terdapat perbedaan  bermakna  antar  formula. konsistensi  formula  2  dan  formula  3  memenuhi spesifikasi konsistensi yang di inginkan yaitu Pada Blangko B hasil konsistensi memenuhi spesifikasi yang  di  inginkan  yaitu  5,91±0,63  menit. Sedangkan  pada  Blangko  A  dan  Blangko  C  tidak memenuhi  spesifikasi  yang  di  inginka,  yaitu gan  hasil  konsistensi  yang  jelek  dengan  hasil turut  0,02±1,34  dan  0,01±0,67.  Hal tersebut dikarenakan dengan tidak adanya memberikan pengaruh terhadap konsistensi sediaan dimana sediaan tidak mampu mempertahankan  bentuk  selama  didiam dalam waktu 5 menit. Hal tersebut Menunjukkan dengan peningkatan konsentrasi dan peningkatan gelling  agent pada konsistensi sediaan pasta gigi ekstrak kental
Pengujian  stabilitas  sediaan  pasta  gigi dilakukan untuk mengetahui kemampuan bertahan  sediaan  selama  waktu  dan  kondisi penyimpanan  guna  menjamin  kualitas  sediaan pasta  gigi  yang  stabil.  Pengamatan  stabilitas dilakukan  pada  suhu  kamar,  suhu  tinggi  dan dengan melihat organoleptis dan nilai ada  pengamatan  organoleptis  terjadi perubahan bentuk pada blangko A dan blangko C, sedangkan  pada  formula  yang  lain  menunjuk organoleptis yang stabil. Pada pengujian stabilitas pH  terjadi  peningkatan  nilai  pH  pad
lam Formula Pasta Gigi Ekstrak Buah Apel (Malus sylvestris Mill) dalam Bentuk Gel
yang  diharapkan  yaitu  sediaan  mudah  lekat dengan kriteria selama lebih dari 30 detik sediaan tetap  meleka.  Uji  daya  lekat  pada  sediaan  antar formula  dengan  analisa  statistik anova  one  way Tukey )  dengan  tingkat hasil menunjukkan bahwa F (2,53)  sehingga  terdapat perbedaan  bermakna  antar  formula. dan  3  memenuhi  spesifikasi  daya  lekat  yang sedangkan  pada  formula  1  tidak memenuhi  spesifikasi  yang  di  inginkan dapat  disebabkan  karena  peningkatan gelling  agent pada  tiap  formula langko  A  dan  blangko  C  juga  tidak  memenuhi spesifikasi yaitu dengan nilai daya sebar keduanya 2,83±0,40  detik,  hal  ini  disebabkan  karena  tidak terdapatnya  bahan  pengental  yan meningkatkan  viskositas  sediaan,  sehingga kemampuan  untuk  melekat  juga  berkurang. Maka,  dapat  dikatakan  dengan  peningkatan gelling  agent maka  waktu  yang dibutuhkan  sediaan  untuk  melekat  jauh  lebih
Uji  konsistensi  dilakukan  dengan  t mengetahui kemampuan sediaan mempertahankan  bentuknya  ketika  dituang keatas  sikat  gigi.  Spesifikasi  yang  diharapkan yaitu  sediaan  memiliki  konsistensi  baik  yaitu selama  lebih  dari  5  menit  tidak  mengalami perubahan  bentuk.  Uji  konsistensi  pada  sediaan antar formula dengan analisa statistik yaitu Tukey )  dengan  tingkat kepercayaan 95% hasil menunjukkan bahwa F (2,53)  sehingga  terdapat perbedaan  bermakna  antar  formula. dan  formula  3  memenuhi spesifikasi konsistensi yang di inginkan yaitu Pada Blangko B hasil konsistensi memenuhi spesifikasi yang  di  inginkan  yaitu  5,91±0,63  menit. Sedangkan  pada  Blangko  A  dan  Blangko  C  tidak memenuhi  spesifikasi  yang  di  inginka,  yaitu gan  hasil  konsistensi  yang  jelek  dengan  hasil turut  0,02±1,34  dan  0,01±0,67.  Hal tersebut dikarenakan dengan tidak adanya memberikan pengaruh terhadap konsistensi sediaan dimana sediaan tidak mampu mempertahankan  bentuk  selama  didiam dalam waktu 5 menit. Hal tersebut Menunjukkan dengan peningkatan konsentrasi dan peningkatan memberikan  pengaruh pada konsistensi sediaan pasta gigi ekstrak kental
Pengujian  stabilitas  sediaan  pasta  gigi ntuk mengetahui kemampuan bertahan  sediaan  selama  waktu  dan  kondisi penyimpanan  guna  menjamin  kualitas  sediaan pasta  gigi  yang  stabil.  Pengamatan  stabilitas dilakukan  pada  suhu  kamar,  suhu  tinggi  dan dengan melihat organoleptis dan nilai ada  pengamatan  organoleptis  terjadi perubahan bentuk pada blangko A dan blangko C, sedangkan  pada  formula  yang  lain  menunjuk organoleptis yang stabil. Pada pengujian stabilitas pH  terjadi  peningkatan  nilai  pH  pad
yang  diharapkan  yaitu  sediaan  mudah  lekat dengan kriteria selama lebih dari 30 detik sediaan tetap  meleka.  Uji  daya  lekat  pada  sediaan  antar anova  one  way )  dengan  tingkat hasil menunjukkan bahwa F hitung (2,53)  sehingga  terdapat perbedaan  bermakna  antar  formula.  Formula  2 dan  3  memenuhi  spesifikasi  daya  lekat  yang ormula  1  tidak memenuhi  spesifikasi  yang  di  inginkan  hal dapat  disebabkan  karena  peningkatan pada  tiap  formula. langko  A  dan  blangko  C  juga  tidak  memenuhi spesifikasi yaitu dengan nilai daya sebar keduanya 2,83±0,40  detik,  hal  ini  disebabkan  karena  tidak terdapatnya  bahan  pengental  yang  dapat meningkatkan  viskositas  sediaan,  sehingga kemampuan  untuk  melekat  juga  berkurang. Maka,  dapat  dikatakan  dengan  peningkatan maka  waktu  yang dibutuhkan  sediaan  untuk  melekat  jauh  lebih
Uji  konsistensi  dilakukan  dengan  tujuan mengetahui
kemampuan sediaan mempertahankan  bentuknya  ketika  dituang keatas  sikat  gigi.  Spesifikasi  yang  diharapkan yaitu  sediaan  memiliki  konsistensi  baik  yaitu selama  lebih  dari  5  menit  tidak  mengalami perubahan  bentuk.  Uji  konsistensi  pada  sediaan antar formula dengan analisa statistik anova one )  dengan  tingkat kepercayaan 95% hasil menunjukkan bahwa F hitung (2,53)  sehingga  terdapat perbedaan  bermakna  antar  formula.  Hasil  uji dan  formula  3  memenuhi spesifikasi konsistensi yang di inginkan yaitu Pada Blangko B hasil konsistensi memenuhi spesifikasi yang  di  inginkan  yaitu  5,91±0,63  menit. Sedangkan  pada  Blangko  A  dan  Blangko  C  tidak memenuhi  spesifikasi  yang  di  inginka,  yaitu gan  hasil  konsistensi  yang  jelek  dengan  hasil turut  0,02±1,34  dan  0,01±0,67.  Hal tersebut dikarenakan dengan tidak adanya gelling memberikan pengaruh terhadap konsistensi sediaan dimana sediaan tidak mampu mempertahankan  bentuk  selama  didiamkan dalam waktu 5 menit. Hal tersebut Menunjukkan dengan peningkatan konsentrasi dan peningkatan memberikan  pengaruh pada konsistensi sediaan pasta gigi ekstrak kental
Pengujian  stabilitas  sediaan  pasta  gigi ntuk mengetahui kemampuan bertahan  sediaan  selama  waktu  dan  kondisi penyimpanan  guna  menjamin  kualitas  sediaan pasta  gigi  yang  stabil.  Pengamatan  stabilitas dilakukan  pada  suhu  kamar,  suhu  tinggi  dan dengan melihat organoleptis dan nilai ada  pengamatan  organoleptis  terjadi perubahan bentuk pada blangko A dan blangko C, sedangkan  pada  formula  yang  lain  menunjukkan organoleptis yang stabil. Pada pengujian stabilitas pH  terjadi  peningkatan  nilai  pH  pada  saat 15
yang  diharapkan  yaitu  sediaan  mudah  lekat dengan kriteria selama lebih dari 30 detik sediaan tetap  meleka.  Uji  daya  lekat  pada  sediaan  antar anova  one  way )  dengan  tingkat
hitung (2,53)  sehingga  terdapat ormula  2 dan  3  memenuhi  spesifikasi  daya  lekat  yang ormula  1  tidak hal dapat  disebabkan  karena  peningkatan . langko  A  dan  blangko  C  juga  tidak  memenuhi spesifikasi yaitu dengan nilai daya sebar keduanya 2,83±0,40  detik,  hal  ini  disebabkan  karena  tidak g  dapat meningkatkan  viskositas  sediaan,  sehingga kemampuan  untuk  melekat  juga  berkurang. Maka,  dapat  dikatakan  dengan  peningkatan maka  waktu  yang dibutuhkan  sediaan  untuk  melekat  jauh  lebih
ujuan mengetahui
kemampuan sediaan mempertahankan  bentuknya  ketika  dituang keatas  sikat  gigi.  Spesifikasi  yang  diharapkan yaitu  sediaan  memiliki  konsistensi  baik  yaitu selama  lebih  dari  5  menit  tidak  mengalami perubahan  bentuk.  Uji  konsistensi  pada  sediaan anova one )  dengan  tingkat
hitung (2,53)  sehingga  terdapat asil  uji dan  formula  3  memenuhi spesifikasi konsistensi yang di inginkan yaitu Pada Blangko B hasil konsistensi memenuhi spesifikasi yang  di  inginkan  yaitu  5,91±0,63  menit. Sedangkan  pada  Blangko  A  dan  Blangko  C  tidak memenuhi  spesifikasi  yang  di  inginka,  yaitu gan  hasil  konsistensi  yang  jelek  dengan  hasil turut  0,02±1,34  dan  0,01±0,67.  Hal gelling memberikan pengaruh terhadap konsistensi sediaan dimana sediaan tidak mampu kan dalam waktu 5 menit. Hal tersebut Menunjukkan dengan peningkatan konsentrasi dan peningkatan memberikan  pengaruh pada konsistensi sediaan pasta gigi ekstrak kental
Pengujian  stabilitas  sediaan  pasta  gigi ntuk mengetahui kemampuan bertahan  sediaan  selama  waktu  dan  kondisi penyimpanan  guna  menjamin  kualitas  sediaan pasta  gigi  yang  stabil.  Pengamatan  stabilitas dilakukan  pada  suhu  kamar,  suhu  tinggi  dan dengan melihat organoleptis dan nilai ada  pengamatan  organoleptis  terjadi perubahan bentuk pada blangko A dan blangko C, an organoleptis yang stabil. Pada pengujian stabilitas a  saat
penyimpanan  namun  peningkatan  yang tidak  terlalu  signifikan dapat dikatakan stabil Uji aseptabilitas dilakukan untuk mengetahui  tingkat  kesukaan  sediaan  dengan menggunakan blangko penilaian. Spesifikasi yang diharapkan  untuk  uji  aseptabilitas  yaitu  aroma yang  sangat  disukai  dan  tekstur  yang  halus. Berdasarkan  hasil  pengujian  aroma  pada formula  sangat  disukai  dan  tekstur  yang  halus ditunjukkan  pada pengujian aseptabi Uji keamanan sediaan meliputi u pasta  gigi  ekstrak  kental  buah  apel  ( sylvestris dengan  menggunakan  rahang  sapi. hasil  pengamatan,  semua  formula  sediaan  pasta gigi  tidak  menimbulkan  iritasi  pada  gusi bintik-binti dapat dilihat pada Tabel 3 Pemeriksaan profil zat aktif berkhasiat pada sediaan  dengan  metode  kromatografi  lapis  tipis.

## DAFTAR PUSTAKA
Ayuningtyas,  R.  2007.  Uji  Mutu  Fisikokimia  dan  Efektivitas Minyak  Mimba  ( Streptococcus  mutans HPMC. Skripsi Airlangga. Surabaya.
Diana,  E.M.  2007.  Uji  Efektivitas  In  Vitro  Pasta  Gigi  dengan Bahan  Aktif  Neem  Oil  Berbasis  Xanthan  Gum  Terhadap Bakteri Streptococcus  mutans. Universitas Airlangga. Sura
Ditjen  POM  RI  [Direktorat  Jendral  Pengawasan  Obat  dan Makanan  Republik  Indonesia],  2000, Umum  Ekstrak Republik      Indonesia dan  Makanan Jakarta.
Garg,  A.,  Aggarwal,  D.,  Garg,  S.,  dan  Singla,  A.  K.,  2002, Spreading  of  Semisolid  Formulations,  Pharmaceutical Technology,  www.pharmtech.com 2017.
Mutmainnah, M. 2013. Pengaruh Pasta Gigi yang Mengandung Ekstrak  Daun  Sirih  dalam  Mengurangi  Plak  dan  Gingivitis
penyimpanan  namun  peningkatan  yang tidak  terlalu  signifikan dapat dikatakan stabil.
Uji aseptabilitas dilakukan untuk mengetahui  tingkat  kesukaan  sediaan  dengan menggunakan blangko penilaian. Spesifikasi yang diharapkan  untuk  uji  aseptabilitas  yaitu  aroma ng  sangat  disukai  dan  tekstur  yang  halus. Berdasarkan  hasil  pengujian  aroma  pada formula  sangat  disukai  dan  tekstur  yang  halus kan  pada  formula  2  dan  3 pengujian aseptabilitas dapat dilihat pada ta Uji keamanan sediaan meliputi u pasta  gigi  ekstrak  kental  buah  apel  ( sylvestris Mill)  dalam  bentuk  gel  dilakukan dengan  menggunakan  rahang  sapi. hasil  pengamatan,  semua  formula  sediaan  pasta gigi  tidak  menimbulkan  iritasi  pada  gusi bintik  kemerahan dapat dilihat pada Tabel 3 Pemeriksaan profil zat aktif berkhasiat pada sediaan  dengan  metode  kromatografi  lapis  tipis.

## DAFTAR PUSTAKA
Ayuningtyas,  R.  2007.  Uji  Mutu  Fisikokimia  dan  Efektivitas Minyak  Mimba  ( Azadirachtaindica  A.  Juss Streptococcus  mutans dalam  Sediaan  Pasta  Gigi  Berbasis  Gel Skripsi .  Fakultas  Kedokteran  Gigi  Universitas Airlangga. Surabaya.
Diana,  E.M.  2007.  Uji  Efektivitas  In  Vitro  Pasta  Gigi  dengan Bahan  Aktif  Neem  Oil  Berbasis  Xanthan  Gum  Terhadap Streptococcus  mutans. Universitas Airlangga. Surabaya.
Ditjen  POM  RI  [Direktorat  Jendral  Pengawasan  Obat  dan Makanan  Republik  Indonesia],  2000,
Ekstrak  Tumbuhan Republik      Indonesia  –  Direktorat Makanan-Direktorat  Pengawas
Garg,  A.,  Aggarwal,  D.,  Garg,  S.,  dan  Singla,  A.  K.,  2002,
Spreading  of  Semisolid  Formulations,  Pharmaceutical www.pharmtech.com
Mutmainnah, M. 2013. Pengaruh Pasta Gigi yang Mengandung Ekstrak  Daun  Sirih  dalam  Mengurangi  Plak  dan  Gingivitis
penyimpanan  namun  peningkatan  yang tidak  terlalu  signifikan  sehingga  sediaan  masih
Uji aseptabilitas dilakukan untuk mengetahui  tingkat  kesukaan  sediaan  dengan menggunakan blangko penilaian. Spesifikasi yang diharapkan  untuk  uji  aseptabilitas  yaitu  aroma ng  sangat  disukai  dan  tekstur  yang  halus. Berdasarkan  hasil  pengujian  aroma  pada formula  sangat  disukai  dan  tekstur  yang  halus formula  2  dan  3 litas dapat dilihat pada ta Uji keamanan sediaan meliputi uji iritasi sediaan pasta  gigi  ekstrak  kental  buah  apel  ( Mill)  dalam  bentuk  gel  dilakukan dengan  menggunakan  rahang  sapi. hasil  pengamatan,  semua  formula  sediaan  pasta gigi  tidak  menimbulkan  iritasi  pada  gusi k  kemerahan.  Hasil  pengujian  ir dapat dilihat pada Tabel 3.
Pemeriksaan profil zat aktif berkhasiat pada sediaan  dengan  metode  kromatografi  lapis  tipis.
Ayuningtyas,  R.  2007.  Uji  Mutu  Fisikokimia  dan  Efektivitas Azadirachtaindica  A.  Juss dalam  Sediaan  Pasta  Gigi  Berbasis  Gel Fakultas  Kedokteran  Gigi  Universitas
Diana,  E.M.  2007.  Uji  Efektivitas  In  Vitro  Pasta  Gigi  dengan Bahan  Aktif  Neem  Oil  Berbasis  Xanthan  Gum  Terhadap Streptococcus  mutans.  Skripsi .  Fakultas  Farmasi. baya.
Ditjen  POM  RI  [Direktorat  Jendral  Pengawasan  Obat  dan Makanan  Republik  Indonesia],  2000,  Parameter      Standar Obat.      Departemen
Direktorat  Jendral Pengawasan  Obat
Garg,  A.,  Aggarwal,  D.,  Garg,  S.,  dan  Singla,  A.  K.,  2002,
Spreading  of  Semisolid  Formulations,  Pharmaceutical www.pharmtech.com,  diakses  tanggal  17  Maret
Mutmainnah, M. 2013. Pengaruh Pasta Gigi yang Mengandung Ekstrak  Daun  Sirih  dalam  Mengurangi  Plak  dan  Gingivitis
penyimpanan  namun  peningkatan  yang  terjadi sehingga  sediaan  masih
Uji aseptabilitas dilakukan untuk mengetahui  tingkat  kesukaan  sediaan  dengan menggunakan blangko penilaian. Spesifikasi yang diharapkan  untuk  uji  aseptabilitas  yaitu  aroma ng  sangat  disukai  dan  tekstur  yang  halus. Berdasarkan  hasil  pengujian  aroma  pada  semua formula  sangat  disukai  dan  tekstur  yang  halus formula  2  dan  3.  Hasil litas dapat dilihat pada tabel 3 ji iritasi sediaan pasta  gigi  ekstrak  kental  buah  apel  ( Malus Mill)  dalam  bentuk  gel  dilakukan dengan  menggunakan  rahang  sapi.  Berdasarkan hasil  pengamatan,  semua  formula  sediaan  pasta gigi  tidak  menimbulkan  iritasi  pada  gusi  berupa .  Hasil  pengujian  iritasi
Pemeriksaan profil zat aktif berkhasiat pada sediaan  dengan  metode  kromatografi  lapis  tipis.
Ayuningtyas,  R.  2007.  Uji  Mutu  Fisikokimia  dan  Efektivitas Azadirachtaindica  A.  Juss )  terhadap dalam  Sediaan  Pasta  Gigi  Berbasis  Gel Fakultas  Kedokteran  Gigi  Universitas
Diana,  E.M.  2007.  Uji  Efektivitas  In  Vitro  Pasta  Gigi  dengan Bahan  Aktif  Neem  Oil  Berbasis  Xanthan  Gum  Terhadap .  Fakultas  Farmasi.
Ditjen  POM  RI  [Direktorat  Jendral  Pengawasan  Obat  dan Parameter      Standar Obat.      Departemen  Kesehatan
Pengawasan  Obat Obat  Tradisional.
Garg,  A.,  Aggarwal,  D.,  Garg,  S.,  dan  Singla,  A.  K.,  2002,
Spreading  of  Semisolid  Formulations,  Pharmaceutical
,  diakses  tanggal  17  Maret
Mutmainnah, M. 2013. Pengaruh Pasta Gigi yang Mengandung Ekstrak  Daun  Sirih  dalam  Mengurangi  Plak  dan  Gingivitis
terjadi sehingga  sediaan  masih
Uji aseptabilitas dilakukan untuk mengetahui  tingkat  kesukaan  sediaan  dengan menggunakan blangko penilaian. Spesifikasi yang diharapkan  untuk  uji  aseptabilitas  yaitu  aroma ng  sangat  disukai  dan  tekstur  yang  halus. semua formula  sangat  disukai  dan  tekstur  yang  halus
.  Hasil bel 3. ji iritasi sediaan Malus Mill)  dalam  bentuk  gel  dilakukan Berdasarkan hasil  pengamatan,  semua  formula  sediaan  pasta
berupa itasi
Pemeriksaan profil zat aktif berkhasiat pada sediaan  dengan  metode  kromatografi  lapis  tipis.
Tujuan dilakukannya pemeriksaan untuk membuktikan  bahwa  senyawa  aktif  berkhasiat tetap  ada  pada diformulasikan menjadi pasta gigi. Diperoleh nilai Rf kehitaman  dan  sinar  UV  366  menghasilkan  nilai Rf

## KE
sebagai berpengaruh pada mutu fisik yaitu viskositas dan daya  sebar,  serta  berpengaruh  pada  evaluasi karakteristik  yaitu  kemudahan  dikeluarkan  dari tube dihasilkan. apel yang menghasilkan formula terbaik yaitu formula 3  (1,5%  carbomer  940)  yang  telah  memenuhi persyaratan  mutu  fisik,  karakteristik,  stabilitas, aseptabilitas dan keamanan sediaan.
Ayuningtyas,  R.  2007.  Uji  Mutu  Fisikokimia  dan  Efektivitas )  terhadap dalam  Sediaan  Pasta  Gigi  Berbasis  Gel Fakultas  Kedokteran  Gigi  Universitas
Diana,  E.M.  2007.  Uji  Efektivitas  In  Vitro  Pasta  Gigi  dengan Bahan  Aktif  Neem  Oil  Berbasis  Xanthan  Gum  Terhadap .  Fakultas  Farmasi.
Ditjen  POM  RI  [Direktorat  Jendral  Pengawasan  Obat  dan
Parameter      Standar Kesehatan Obat Tradisional.
Garg,  A.,  Aggarwal,  D.,  Garg,  S.,  dan  Singla,  A.  K.,  2002, Spreading  of  Semisolid  Formulations,  Pharmaceutical
,  diakses  tanggal  17  Maret
Mutmainnah, M. 2013. Pengaruh Pasta Gigi yang Mengandung Ekstrak  Daun  Sirih  dalam  Mengurangi  Plak  dan  Gingivitis
pada  Gingivitis  Marginalis  Kronis. Kedokteran Gigi. Universitas Hasanuddin. Makasar.
Osborne, D.W., and Amann, A.H. 1990. Formulations
Paramita,  W.  2014.  Penggunaan  CMC Agent Buah Apel ( Fakultas  Farmasi.  Universi Surabaya.
Poucher’s Parfumes, Cosmetics  and Soaps Kluwe Academic Punlishers. London.
Rowe,    R.C.,  Shesky,    P.J.,    and    Quinn,    M.E    (eds).    2009.
Handbook of Pharmaceutical Excipients6thEd, Pharmaceutical Press, London.
Standar  Nasional  Indonesia.  1995.  Pasta  Gigi.  Standar Nasional. Jakarta.
The    Lubrizol    Corporation.    2010.  Formulating    Toothpaste Using    Carbopol  Polymer.  Pharmaceutical  Bulletin  24th  Ed August 11, 2010.
Tujuan dilakukannya pemeriksaan untuk membuktikan  bahwa  senyawa  aktif  berkhasiat tetap  ada  pada diformulasikan menjadi pasta gigi. Diperoleh nilai Rf pada  sinar  UV  254  yaitu  0,81  dengan  warna kehitaman  dan  sinar  UV  366  menghasilkan  nilai Rf 0,81 dengan warna noda kebiruan.

## KESIMPULAN
Peningkatan  konsentrasi  carbomer  940 sebagai gelling  agent berpengaruh pada mutu fisik yaitu viskositas dan daya  sebar,  serta  berpengaruh  pada  evaluasi karakteristik  yaitu  kemudahan  dikeluarkan  dari tube , daya lekat dan konsistensi dari sediaan yang dihasilkan. Formula apel  ( Malus  sylvestris yang menghasilkan formula terbaik yaitu formula 3  (1,5%  carbomer  940)  yang  telah  memenuhi persyaratan  mutu  fisik,  karakteristik,  stabilitas, aseptabilitas dan keamanan sediaan.
pada  Gingivitis  Marginalis  Kronis. Kedokteran Gigi. Universitas Hasanuddin. Makasar.
Osborne, D.W., and Amann, A.H. 1990. Formulations . Marcell Deker. New York.
Paramita,  W.  2014.  Penggunaan  CMC Agent dalam  Formula  Pasta  Gigi  yang  Mengandung  Ekstrak Buah Apel ( Malus Sylvestris Fakultas  Farmasi.  Universi Surabaya. Poucher. 2000.
Poucher’s Parfumes, Cosmetics  and Soaps Kluwe Academic Punlishers. London.
Rowe,    R.C.,  Shesky,    P.J.,    and    Quinn,    M.E    (eds).    2009.
Handbook of Pharmaceutical Excipients6thEd, Pharmaceutical Press, London.
Standar  Nasional  Indonesia.  1995.  Pasta  Gigi.  Standar Nasional. Jakarta.
The    Lubrizol    Corporation.    2010.  Formulating    Toothpaste Using    Carbopol  Polymer.  Pharmaceutical  Bulletin  24th  Ed August 11, 2010.
Tujuan dilakukannya pemeriksaan untuk membuktikan  bahwa  senyawa  aktif  berkhasiat tetap  ada  pada  sediaan  setelah  ekstrak diformulasikan menjadi pasta gigi. Diperoleh nilai pada  sinar  UV  254  yaitu  0,81  dengan  warna kehitaman  dan  sinar  UV  366  menghasilkan  nilai 0,81 dengan warna noda kebiruan.

## SIMPULAN
Peningkatan  konsentrasi  carbomer  940 gelling  agent (0,75%;  1,0%  dan  1,5%) berpengaruh pada mutu fisik yaitu viskositas dan daya  sebar,  serta  berpengaruh  pada  evaluasi karakteristik  yaitu  kemudahan  dikeluarkan  dari
, daya lekat dan konsistensi dari sediaan yang Formula pasta gigi ekstrak etanol buah
Malus  sylvestris Mill)  dalam  bentuk  gel yang menghasilkan formula terbaik yaitu formula 3  (1,5%  carbomer  940)  yang  telah  memenuhi persyaratan  mutu  fisik,  karakteristik,  stabilitas, aseptabilitas dan keamanan sediaan.
pada  Gingivitis  Marginalis  Kronis. Kedokteran Gigi. Universitas Hasanuddin. Makasar.
Osborne, D.W., and Amann, A.H. 1990. . Marcell Deker. New York.
Paramita,  W.  2014.  Penggunaan  CMC dalam  Formula  Pasta  Gigi  yang  Mengandung  Ekstrak Malus Sylvestris Mill Fakultas  Farmasi.  Universitas  Katolik Poucher. 2000.
Poucher’s Parfumes, Cosmetics  and Soaps
Kluwe Academic Punlishers. London.
Rowe,    R.C.,  Shesky,    P.J.,    and    Quinn,    M.E    (eds).    2009.
Handbook of Pharmaceutical Excipients6thEd, Pharmaceutical Press, London.
Standar  Nasional  Indonesia.  1995.  Pasta  Gigi.  Standar Nasional. Jakarta.
The    Lubrizol    Corporation.    2010.  Formulating    Toothpaste Using    Carbopol  Polymer.  Pharmaceutical  Bulletin  24th  Ed
Tujuan dilakukannya pemeriksaan untuk membuktikan  bahwa  senyawa  aktif  berkhasiat sediaan  setelah  ekstrak diformulasikan menjadi pasta gigi. Diperoleh nilai pada  sinar  UV  254  yaitu  0,81  dengan  warna kehitaman  dan  sinar  UV  366  menghasilkan  nilai 0,81 dengan warna noda kebiruan.
Peningkatan  konsentrasi  carbomer  940 (0,75%;  1,0%  dan  1,5%) berpengaruh pada mutu fisik yaitu viskositas dan daya  sebar,  serta  berpengaruh  pada  evaluasi karakteristik  yaitu  kemudahan  dikeluarkan  dari
, daya lekat dan konsistensi dari sediaan yang pasta gigi ekstrak etanol buah
Mill)  dalam  bentuk  gel yang menghasilkan formula terbaik yaitu formula 3  (1,5%  carbomer  940)  yang  telah  memenuhi persyaratan  mutu  fisik,  karakteristik,  stabilitas, aseptabilitas dan keamanan sediaan.
pada  Gingivitis  Marginalis  Kronis. Skripsi Kedokteran Gigi. Universitas Hasanuddin. Makasar.
Osborne, D.W., and Amann, A.H. 1990. Topical Drug Delivery . Marcell Deker. New York.
Paramita,  W.  2014.  Penggunaan  CMC-Na  Sebagai dalam  Formula  Pasta  Gigi  yang  Mengandung  Ekstrak Mill . ) dalam Bentuk Gel. tas  Katolik  Widya  Mandala
Poucher’s Parfumes, Cosmetics  and Soaps . Edisi 10. Penerbit Kluwe Academic Punlishers. London.
Rowe,    R.C.,  Shesky,    P.J.,    and    Quinn,    M.E    (eds).    2009.
Handbook of Pharmaceutical Excipients6thEd,
Standar  Nasional  Indonesia.  1995.  Pasta  Gigi.  Standar
The    Lubrizol    Corporation.    2010.  Formulating    Toothpaste Using    Carbopol  Polymer.  Pharmaceutical  Bulletin  24th  Ed
& PRACT, 2017, 4(1): 11 - 17
Tujuan dilakukannya pemeriksaan untuk membuktikan  bahwa  senyawa  aktif  berkhasiat sediaan  setelah  ekstrak diformulasikan menjadi pasta gigi. Diperoleh nilai pada  sinar  UV  254  yaitu  0,81  dengan  warna kehitaman  dan  sinar  UV  366  menghasilkan  nilai
Peningkatan  konsentrasi  carbomer  940 (0,75%;  1,0%  dan  1,5%) berpengaruh pada mutu fisik yaitu viskositas dan daya  sebar,  serta  berpengaruh  pada  evaluasi karakteristik  yaitu  kemudahan  dikeluarkan  dari
, daya lekat dan konsistensi dari sediaan yang pasta gigi ekstrak etanol buah
Mill)  dalam  bentuk  gel yang menghasilkan formula terbaik yaitu formula 3  (1,5%  carbomer  940)  yang  telah  memenuhi persyaratan  mutu  fisik,  karakteristik,  stabilitas,
Skripsi .  Fakultas Kedokteran Gigi. Universitas Hasanuddin. Makasar.
pical Drug Delivery
Na  Sebagai Gelling dalam  Formula  Pasta  Gigi  yang  Mengandung  Ekstrak ) dalam Bentuk Gel. Skripsi . Widya  Mandala
. Edisi 10. Penerbit Rowe,    R.C.,  Shesky,    P.J.,    and    Quinn,    M.E    (eds).    2009. Handbook of Pharmaceutical Excipients6thEd,
Standar  Nasional  Indonesia.  1995.  Pasta  Gigi.  Standar
The    Lubrizol    Corporation.    2010.  Formulating    Toothpaste Using    Carbopol  Polymer.  Pharmaceutical  Bulletin  24th  Ed
Tujuan dilakukannya pemeriksaan untuk membuktikan  bahwa  senyawa  aktif  berkhasiat sediaan  setelah  ekstrak diformulasikan menjadi pasta gigi. Diperoleh nilai pada  sinar  UV  254  yaitu  0,81  dengan  warna kehitaman  dan  sinar  UV  366  menghasilkan  nilai
Peningkatan  konsentrasi  carbomer  940 (0,75%;  1,0%  dan  1,5%) berpengaruh pada mutu fisik yaitu viskositas dan daya  sebar,  serta  berpengaruh  pada  evaluasi karakteristik  yaitu  kemudahan  dikeluarkan  dari
, daya lekat dan konsistensi dari sediaan yang pasta gigi ekstrak etanol buah
Mill)  dalam  bentuk  gel yang menghasilkan formula terbaik yaitu formula 3  (1,5%  carbomer  940)  yang  telah  memenuhi persyaratan  mutu  fisik,  karakteristik,  stabilitas,
.  Fakultas
pical Drug Delivery
Gelling dalam  Formula  Pasta  Gigi  yang  Mengandung  Ekstrak .
Widya  Mandala . Edisi 10. Penerbit Rowe,    R.C.,  Shesky,    P.J.,    and    Quinn,    M.E    (eds).    2009. Handbook of Pharmaceutical Excipients6thEd,
Standar  Nasional  Indonesia.  1995.  Pasta  Gigi.  Standar
The    Lubrizol    Corporation.    2010.  Formulating    Toothpaste Using    Carbopol  Polymer.  Pharmaceutical  Bulletin  24th  Ed
Uji mutu fisik
1. Organoleptis
 Warma
 Bau
 Bentuk
2. Homogenitas
3. pH
4. daya sebar (cm) 5. viskositas (cps) Uji efektivitas 1. Kemudahan dikeluarkan   dari tube
(gram) 2. Konsistensi (menit)
3. Daya lekat
Uji stabilitas 1. Suhu ruang
2. Suhu tinggi
3. Cycling test
Uji aseptabilitas
1. Uji kesukaan
 Aroma
 Tekstur
2. Uji iritasi

## Penggunaan Carbormer 940 sebagai
JOURNAL OF PHARMACEY SCIENCE AN Spesifikasi
Uji mutu fisik Organoleptis Warma Bau Bentuk Homogenitas pH daya sebar (cm) viskositas (cps) Uji efektivitas Kemudahan dikeluarkan   dari tube (gram) Konsistensi (menit) Daya lekat (detik) Uji stabilitas Suhu ruang Suhu tinggi Cycling test Uji aseptabilitas
Uji kesukaan Aroma Tekstur Uji iritasi
Penggunaan Carbormer 940 sebagai Gelling Agent dalam Formula Pasta Gigi Ekstrak Buah Apel (Malus sylvestris Mill) dalam Bentuk Gel
SCIENCE AND PRACTICE I VOLUME 4 I NUMBER Formula 1
Putih kekuningan Mint Gel opaque Homogen 6,43±3,63 0,22±0,02 212200±8278,55 dikeluarkan   dari tube 159,13±4,08 Konsistensi (menit) 4,9±0,25 (detik) 24,67±0,75 Stabil Stabil Stabil Sangat suka Halus
Tidak mengiritasi
Gelling Agent dalam Formula Pasta Gigi Ekstrak Buah Apel (Malus sylvestris Mill) dalam Bentuk Gel
Tabel 3. Kualitas sediaan pasta gigi ekstrak buah apel ( Formula 1 Formula 2 Putih kekuningan Putih kekuningan Mint Mint Gel opaque Gel opaque Homogen Homogen 6,43±3,63 6,53±0,02 0,22±0,02 0,17±8,58 212200±8278,55  220350±1194,14 159,13±4,08 194,13±4,08 4,9±0,25 6,51±0,69 24,67±0,75 103,16±6,64 Stabil Stabil Stabil Stabil Stabil Stabil Sangat suka Sangat suka Halus Halus Tidak mengiritasi Tidak mengiritasi
Gelling Agent dalam Formula Pasta Gigi Ekstrak Buah Apel (Malus sylvestris Mill) dalam Bentuk Gel

## Kualitas sediaan pasta gigi ekstrak buah apel (
Formula 2 Formula 3 Putih kekuningan Putih kekuningan Mint Gel opaque Gel opaque Homogen Homogen 6,53±0,02 6,74±0,04 0,17±8,58 0,12±1,27 220350±1194,14  263000±12573,65 194,13±4,08 209,13±1,44 6,51±0,69 7,48±0,25 103,16±6,64 171,67±4,08 Stabil Stabil Stabil Sangat suka Sangat suka Halus Tidak mengiritasi Tidak mengiritasi

## Gelling Agent dalam Formula Pasta Gigi Ekstrak Buah Apel (Malus sylvestris Mill) dalam Bentuk Gel
Kualitas sediaan pasta gigi ekstrak buah apel (
Formula 3 Putih kekuningan Mint Gel opaque Homogen 6,74±0,04 0,12±1,27 263000±12573,65 209,13±1,44 7,48±0,25 171,67±4,08 Stabil Tidak stabil Stabil Tidak stabil Stabil Tidak stabil Sangat suka Sangat suka Halus Tidak mengiritasi
Kualitas sediaan pasta gigi ekstrak buah apel ( Malus sylvestris
Blangko A
Kuning kecoklatan Mint Likuid Gel opaque Homogen 6,72±0,00 0,96±0,00 0 147333,33±24 145,80,00 154,13±4,08 0,02±1,34 2,83±0,40 113,67±3,32
Tidak stabil Tidak stabil Tidak stabil Sangat suka Sangat suka Halus Tidak mengiritasi mengiritasi Malus sylvestris Mill). Blangko B Blangko C Putih Mint Gel opaque Homogen 6,84±0,04 6,98±3,61 0,12±0,02 0,97±0,00 147333,33±24 97,29 154,13±4,08 145,8±0,00 5,91±0,63 0,01±0,67 113,67±3,32 2,83±0,40 Stabil Tidak stabil Stabil Tidak stabil Stabil Tidak stabil Sangat suka Sangat suka Halus Tidak mengiritasi mengiritasi
Blangko C Putih Mint Likuid Homogen 6,98±3,61 0,97±0,00 Sukar menyebar(Turun 0,1 sela 0 150000 (Ayuningtyas, 2007) 145,8±0,00 Mudah dikeluarkan dari tube (190 (Ayuningtyas, 2007) 0,01±0,67 Konsistensi baik (Lebih mengalami perubahan bentuk) (Diana, 2007) 2,83±0,40 Mudah lekat (Lebih dari 30 detik, sediaan tetap melekat) (Diana, 2007) Tidak stabil Organoleptis dan pH Tidak stabil Tidak stabil Sangat suka Halus Tidak mengiritasi Spesifikasi Putih kekuningan Mint Gel opaque
Homogen 6,5 ±0,5 Sukar menyebar(Turun 0,1 –<0,5 cm melalui sela-sela bulu sikat 150000-300000 cps (Ayuningtyas, 2007) Mudah dikeluarkan dari tube (190-210 gram)
(Ayuningtyas, 2007) Konsistensi baik (Lebih dari 5 menit tidak mengalami perubahan bentuk) (Diana, 2007) Mudah lekat (Lebih dari 30 detik, sediaan tetap melekat) (Diana, 2007)
Organoleptis dan pH stabil
Sangat suka Halus Tidak mengiritasi
Putih kekuningan
Sukar menyebar(Turun
<0,5 cm melalui sela bulu sikat gigi) 300000 cps (Ayuningtyas, 2007) Mudah dikeluarkan dari 210 gram) (Ayuningtyas, 2007)
Konsistensi baik (Lebih dari 5 menit tidak mengalami perubahan bentuk) (Diana, 2007) Mudah lekat (Lebih dari 30 detik, sediaan tetap melekat) (Diana, 2007) Organoleptis dan pH Tidak mengiritasi