## ANALISA PIPA ALUR SPIRAL PADA ALAT PENYULING BIOETANOL
Didi Setiawan, Dwi Irawan
Program StudiTeknikMesin,FakultasTeknik, UniversitasMuhammadiyah Metro Jl. Ki HajarDewantara No. 116 Iringmulyo Kota Metro ( 0725 ) 42445-42454

## ABSTRAK
Penyulinganadalahsuatumetodepemisahanbahankimiaberdasarkanperbedaantitikdidihua pnyasehinggazat  yang  memilikititikdidih  paling  rendahakanmenguapterlebihdahulu.Pada penyuling terdapat proses pertukaran kalor dimana pertukaran kalor ini dapat mempengaruhi hasil bioetanol yang dihasilkan. Pada proses penyulingandalampenelitianinialur yang dibuatadalahalur spiral,  penyulingan  ini  dibuat  dalam  skala  laboraturium.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  berapa  banyak  bioetanol  yang  dihasilkan  dan  berapa  efisiensi  penyulingan bioetanol.Hasil dari penelitian ini mendapatkan  bioetanol sebanyak 4,55 liter, banyak kalor yang dibutuhkan  untuk  perebusan  7158,75  kJ,  banyaknyakalor  yang  harusdidinginkan1146,6kJ, banyaknyakalor  yang  diserapoleh  air  1024,8  kJ,  efisiesitermal  89,38  %,  efisiensipenyulingan 13,18%, lajupenyulinganbioetanol 0,24 liter/jam.
Abstrak : Kata kunci: penyulingan, alurspiral, bioetanol.

## 1. PENDAHULUAN
Kekhawatiran  akan  habisnya  bahan bakar  fosil  ini menjadi  perhatian dimasa depan  untuk  kepentingan  itu  sudah saatnya  penggunaan  sumber  energi terbarukan  berupa  bahan  bakar  nabati (BBN) ditingkatkan, untuk menggantikan bahan bakar fosil yang semakin menipis. Bahan  bakar  nabati  (BBN)  cair  berupa bioetanol  sebagai  pengganti  bensin. Bioetanol berasal dari pati atau karbohidrat umbi-umbian
seperti singkong,  garut,  ganyong,  dan  umbi- umbian sejenisnya.
Pada penelitian ini bahan baku yang digunakan  dalam  proses  pembuatan bioetanol adalah gayong yang merupakan salah  satu  tanaman  umbi-umbian  yang pemanfaatannya  sangat  kurang  dan jumlahnya  yang  cukup  banyak  disekitar kita.    Umbi  ganyong  berpotensi  untuk dimanfaatkan sebagai bahan bakar alternatif  bioetanol,  karena  kandungan karbohidrat  pada  umbinya  cukup  tinggi. Secara singkat proses produksi bioetanol tersebut  dapat  dibagi  dalam  tiga  tahap,
yaitu Persiapan bahan baku, Fermentasi, dan penyulingan.
Pada  penyuling  terdapat  proses pertukaran kalor dimana pertukaran kalor ini  dapat  mempengaruhi  hasil  bioetanol yang  dihasilkan,  dalam  pembuatan  alur pipa  diperlukan  suatu  rancangan  bentuk alur  penyuling  yang  sederhana  dan optimal  sesuai  dengan  teori  yang  ada, agar dapat digunakan untuk penyulingan skala  industri  kecil.    Dalam  pembuatan alur pipa penyuling dapat  dibuat dengan beberapa  bentuk  alur  seperti  alur  zig  – zag, alur berliku, dan alur spiral.  Dalam penelitian ini  bentuk alur yang digunakan dalam proses penyulingan menggunakan pipa  alur  spiral  supayadapatmemperluas permukaan pipa penyulingan yang terendam  air.  Penelitian  ini  bertujuan untuk mengetahui berapa banyak bioetanol  yang  dihasilkan  dan  berapa efisiensi penyulingan bioetanol.

## 2. TINJAUAN PUSTAKA

## Bioetanol
Bioetanol  merupakan  salah  satu biofuel  yang  hadir  sebagai  bahan  bakar alternatif  yang  lebih  ramah  lingkungan dan  sifatnya  yang  terbarukan.  Umbi ganyong  dapat  dimanfaatkan  sebagai bahan  bakar  alternatif  bioetanol,  karena kandungan  karbohidrat  pada  umbinya cukup  tinggi.  Secara  singkat  proses produksi  bioetanol  tersebut  dapat  dibagi dalam  tiga  tahap,  yaitu  Persiapan  bahan baku,  Fermentasi,  dan  penyulingan. Dalam  pembuatan  bioetanol  pati  dari umbi  –  umbian  harus  melalui  proses fermentasi.  Lama proses fermentasi umbi ganyong sekitar satu minggu.
Bioetanoldapat  digunakan  dalam  mesin bensin  sebagai  pengganti  bensin,  dalam penggunaannya  etanol  dicampur  bensin dengan persentase tertentu.

## Ganyong
Ganyong  yang  mempunyai  nama latin  ( canna  edulis  kerr )  merupakan tanaman  herbal  yang  berasal  dari Amerika  Selatan  merupakan  salah  satu tanaman jenis umbi-umbian yang banyak tumbuh  disekitar  kita  yang  dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar alternatif karena umbi ganyong memiliki unsur  pati  atau  karbohidrat  yang  cukup tinggi.

## Tabel1 kandungan ganyong
No Kandungan Gizi Kadar yang Terkandung 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Kalori (kal) Protein (grm) Lemak  (grm) Karbohidrat  (grm) Vitamin B1 (mg) Vitamin C (mg) Kalsium (mg) Fosfor (mg) Zat besi (mg) Air  (grm) 95 kal) 1 (grm) 0,11 (grm) 22,6 (grm) 10,1 (mg) 10 (mg) 21 (mg) 70 (mg) 1,9 (mg) 75 (mg)
Sumber :Aninda

## Kalor
Kalor  didefinisikan  sebagai  energi panas yang dimiliki oleh suatu zat.  Dari hasil  percobaan  yang  sering  dilakukan besar  kecilnya  kalor  yang  dibutuhkan suatu  benda  (zat)  bergantung  pada  3 faktor yaitu :
1. Massa zat
2. Jenis zat (kalor jenis)
3. Perubahan suhu

## Perpindahan Panas
Perpindahan  panas  adalah  ilmu yang mempelajari tentang laju perpindahan  panas  diantara  material. Pada  instalasi  penyuling  perpindahan panas  dapat  dianalisa  dengan  dua  cara yaitu
a. Dengan cara aliran atau konveksi. Perpindahan  panas  secara  aliran  atau konveksi yaitu perpindahan panas yang terjadi antara permukaan padat dengan fluida yang mengalir disekitarnya. b. Dengan cara perambatan atau konduksi. Perpindahan  panas  secara  rambatan atau konduksi adalah proses perpindahan panas yang mengalir dari tempat yang memiliki suhu lebih tinggi ketempat  yang  suhunya  lebih  rendah, dengan media penghantar panas tetap.

## Penyuling
Penyulingan  adalah  suatu  metode pemisahan  bahan  kimia  berdasarkan perbedaan titik didih uapnya sehingga zat yang  memiliki  titik  didih  paling  rendah akan menguap terlebih dahulu.  Pada suhu 78 O C (setara dengan titik didih alkohol) etanol  akan  menguap  terlebih  dulu  dari pada air yang memiliki titik didih 100 .  Proses perubahan uap menjadi cair atau penyulingan berlangsung di dalam tabung,  dimana  fluida  uap  mengalir  di dalam  pipa  dan  fluida  pendingin  di  luar pipa dalam tabung.  Pertukaran kalor dari permukaan  dinding  fluida  panas  dengan
fluida dingin berlangsung secara
konduksi  dan  konveksi    karena  fluida pedingin hanya diam tanpa aliran. Dalam proses penyulingan ada 4 jenis penyulingan atau destilasi yaitu : A. Destilasi Sederhana
Pada destilasi sederhana, dasar pemisahannya  adalah  perbedaan  titik didih yang jauh atau dengan salah satu komponen bersifat volatil.
B. Destilasi Fraksionisasi Fungsi  destilasi  fraksionasi  adalah memisahkan komponen-komponen cair, dua atau lebih, dari suatu larutan berdasarkan  perbedaan  titik  didihnya. Distilasi  ini  juga  dapat  digunakan untuk  campuran  dengan  perbedaan titik  didih  kurang  dari  20  °C  dan bekerja  pada  tekanan  atmosfer  atau dengan tekanan rendah.

## C. Destilasi Uap
Destilasi uap digunakan pada campuran  senyawa-senyawa  yang memiliki titik didih mencapai  200 °C atau  lebih.    Distilasi  uap  dapat menguapkan  senyawa-senyawa  ini dengan suhu mendekati 100 °C dalam tekanan
atmosfer
dengan menggunakan uap atau air mendidih.

## D. Destilasi Vakum
Destilasi  vakum  biasanya  digunakan jika  senyawa  yang  ingin  didistilasi tidak  stabil,  dengan  pengertian  dapat terdekomposisi sebelum
atau mendekati titik didihnya atau campuran yang memiliki titik didih di atas 150 °C. Metode distilasi ini tidak dapat  digunakan  pada  pelarut  dengan titik didih yang rendah jika kondensornya menggunakan air dingin, karena komponen yang
menguap  tidak  dapat  dikondensasi oleh  air.    Untuk  mengurangi  tekanan digunakan pompa vakum atau aspirator.
Fase  –  fase  yang  terjadi  dalam penyulingan
Uap  jenuh  yang  dihasilkan  dari ketel  perebusan  dimasukkan  ke  dalam pipa penyulingan didalam pipa penyulingan uap akan mengalami beberapa fase perubahan sebelum menjadi etanol cair.  Uap yang ada pada pipa akan mengembun pada suhu tertentu saat  didinginkan,  waktu  melakukan pendinginan  disarankan  dimulai  dari kolom  penyulingan  bagian  atas  terlebih dahulu  yang  didinginkan  agar  embun mengalir  ke  kolom  bagian  bawah  yang lebih  panas,  pada  bagian  ini  akan mendidihkan  uap  yang  tadi  sudah dicairkan  dengan  menghasilkan  uap etanol  baru  dengan  kadar  alkohol  yang lebih tinggi.  Uap yang tadi mencair akan menguap kembali dan  akan diembunkan lagi  dan  menghasilkan  cairan  etanol dangan  kadar  yang  lebih  tinggi.    Jadi, dengan  mengulang  –  ulang  proses penguapan  dan  pengembunan  dalam sekali proses penyulingan akan meningkatkan kadar etanol yang dihasilkan.

## Bentuk alur penyulingan
a. Bentuk alur berliku-liku
Penyuling  ini  dibuat  dengan  alur berliku-liku dengan arah vertical.

## Gambar 1 Alur berliku-liku

## b. Bentuk alur spiral
Penyuling  ini  dibuat  dengan  alur spiral  atau  lingkaran  yang  tersusun menurun dalam tangki pendingin.
Gambar 2. 2 Alur spiral

## c. Bentuk alur zig zag
Penyuling ini dibuat dengan alur zig zag yang tersusun menurun kebawah dalam tangki pendinginan.

## Alur spiral
Alur spiral adalah alur yang dibuat melingkar kebawah menggunakan bahan pipa.  Alat  ini  mempunyai  tujuan  untuk mendinginkan  uap  panas  yang  melalui pipa  sehingga  menjadi  cair  kembali, umumnya digunakan sebagai alat penyulingan, misalnya pada alat
penyulingan minyak nilam, alat penyulingan  bioetanol,  dan  lain-lain. Dalam  proses  penyulingan  ini  untuk pendinginan  uap  tersebut  menggunakan media  air,  karena  air  mudah  menyerap dan melepas panas.

## Cara Kerja Penyuling
Secara  garis  besar  prinsip  kerja penyuling  adalah  merubah  uap  menjadi cair dengan cara didinginkan menggunakan air sebagai media
pendingin.    Proses  yang  terjadi  dalam pipa penyulingan :
a. Uap  panas  etanol  masuk  ke  pipa penyuling
b. Uap  ini  akan  berubah  menjadi embun  karena  adanya  perbedaan suhu  antara  pipa  penyuling  dan suhu air yang berada dalam tangki
penyuling c. Embun  akan  mengalir  kebawah selama embun mengalir bila pipa penyuling  didinginkan  secara terus – menerus maka embun akan berubah menjadi bioetanol cair.

## Analisa Perhitungan
a. Untuk  mencari  panas  yang  akan dilepas  pada  penyulingan  bioetanol dan  banyak  kalor  yang  dibutuhkan untuk  perebusan  bioetanol  dapat digunakan persamaan di bawah ini : Q = G 1 × Δ entalpi
Keterangan :
Q  = Panas yang dilepas(kJ)
G 1 = Massa air yang dipanaskan(kg)
Δ entalpi  = (w d2 w d1 )(kJ /kg) b. Untuk menganalisa perpindahan panas yang terjadi pada pipa penyulingan bioetanol :
T 1 T 2 T uap T air
Gambar 2. 4 penampang pipa
T 1 T 2 Air uap

## Gambar 2. 5 dinding pipa
Dari  gambar  dapat  diperoleh  persamaan sebagai berikut Q K1 = α .  A .  (T b – T 1 ) Q K2 = α .  A .  (T 2 – T c ) Keteranngan : Q K1 =  Jumlah  panas  yang  diserahkan dinding pipa bagian dalam (kJ/Jam) Q K2 =  Jumlah  panas  yang  diserahkan
dinding pipa bagian luar (kJ/Jam) T b =  Temperatur uap ( ) T c =  Temperatur air ( ) T 1 =  Temperatur dinding pipa bagian dalam ( )
T 2 =  Temperatur dinding pipa bagian luar ( )
A =  Luas  permukaan  pipa  yang terendam air (m 2 ) α =    Angka  peralihan  panas  (kJ /Jam.m 2 . )
c. Untuk  mencari  perpindahan  panas diketel  perebusan  dapat  digunakan persamaan di bawah ini :
q  = (J. P. Holman)
Keterangan :
q   =  Banyak panas yang dibutuhkan di ketel perebusan (kJ / jam)
k=  Konduktivitas termal (kJ /jam. m.
)
T e =  Dinding ketel yang berbatasan dengan api( ) T b =  Termperatur di dalam ketel ( ) A=  Luas penampang (m 2 )
= Tebal plat (m)
d. Untukmencaribanyaknyakaloryangh arusdidinginkan
Q  = G 2 .  Cp .  T b
Keterangan :
Q   = Banyak kalor yang diterima air pendingin (kJ)
G 2 = Massa air yang tersuling (kg)
Cp = Kalor jenis uap air ( J/kg )
Tb = Tempraturuap ( )
e. Untuk mencari banyak kalor yang diserap oaleh air   dapat digunakan persamaan di bawah ini :
Q  = G 3 .  Cp .  (T c )
Keterangan : Q   = Banyak kalor yang diterima air pendingin (kJ)
G 3 = Massa air pendingin (kg)
Cp = Kalor jenis air(J/kg ) Tc = Suhu air pendingin awal penyulingan  ( ) Td = Suhu air pendingin akhir penyulingan  ( )
f. Untuk mencari perpindahan panas secara konduksi pada pipa
penyuling  dapat digunakan persamaan di bawah ini :
= (J. P. Holman) Keterangan : q   =  Panas  yang  dipindahkan  pada pipa penyuling(kJ) T 1 =  Temperatur  dinding  pipa  yang
berbatasan dengan uap( )
T 2 = Termperatur dinding pipa yang
berbatasan dengan air( )
k   =  Konduktivitas  termal(kJ  /jam.
m. )
r 1 = Jari - jari pipa bagian luar (m) r 2 = Jari - jari pipa bagian luar(m) l  = Panjang pipa(m)
g. Untuk mencari efisiensi termal pada proses  penyuling  dapat digunakan persamaan di bawah ini:
η k =
h. Untuk mencari efisiensi penyuling dapat digunakan persamaan di
bawah ini :
η p =
i. Untuk mencari laju bioetanol dapat digunakan persamaan di bawahini :
q =

## METODE PENELITIAN
1.  Tahap penelitian
a. Persiapkan  alat  dan  bahan  yang digunakan.
b. Pasang  pipa  yang  masing  – masing  ujungnya  dihubungkan
dengan  lubang  keluar  ketel  dan lubang masuk uap pada penyuling
c. Masukkan air ketangki penyuling sebagai media pendingin.
d. Pasang  termometer  ke  titik  yang akan diukur
e. Melihat  dan  mencatat  kenaikan suhu  pada  proses  penyulingan dalam waktu tertentu
f. Mencatat hasil penelitian
g. Mengelola data yang didapat dari penelitian
h. Hasil
2. Desain alat penyuling a. Penyuling dibuat dengan alur spiral dan bahan pipa penyuling yang digunakan pipa baja karbon rendah dengan diameter ½ inchi
(0,0127 m).
b. Jari – jari pipa bagian dalam
c. Jari – jari pipa dagian luar
d. Jumlah lingkaran penyuling 10
e. Panjang pipa penyuling yang terendam air 10 m ( l )
f. Tebal pipa penyuling 0,002 m
g. Tebal plat dinding penyuling 0,002 m
h. Diameter lingkaran spiral 0,318 m
i. Diameter tabung penyuling 0,4 m
j. Tinggi tabung penyuling 0,5 m
k. Jarak antara alur penyuling 0,035 m
l. Jarak antara pipa penyuling dengan dinding tabung penyuling  0,02  m
3. Data lapangan
a. Jumlah pati 8,3  kg
b. Perbandingan air dan pati adalah 3 kg  : 1 kg
c. Bubur gayong yang direbus 35 kg
d. Bubur  gayong    yang    sudah difermentasi (G 1 ) = 34,5 kg
e. Temperatur  awal  air  yang  berada pada ketel ( T a ) =  29
f. Temperatur  akhir  air  yang  berada pada    ketel  atau    temperatur uap  ( T b ) = 78
g. Temperatur  awal  air  yang  berada pada tabung  penyulingan ( T c ) = 29
h. Temperatur  akhir  air  yang  berada pada tabung  penyulingan( T d )
= 33
i. Temperatur  dinding  ketel  yang berbatasan dengan api ( T e ) =
135
j. Kalor jenis air ( Cp 1 ) =  4200 J/kg
k. Kalor jenis uap  ( Cp 2 ) = 2100 J/kg
l. Massa air yang tersuling ( G 2 ) = 7 kgMassa  air  yang  berada  pada tabung penyulingan ( G 3 ) = 61 kg
m. Waktu penyulingan = 19 jam
n. Bioetanol  yang  dihasilkan  =    4,55 liter
o. Konduktivitas termal ( k ) =
43 W / m. O C = 154,8 kJ/Jam.m. O C
p. Nilai koefesien peripindahan panas kondensasi untuk uap ( α 1 ) = 9600 W / m 2 . O C = 34560  kJ/Jam.m 2 . O C q. Nilai  koefisien  perpindahan  panas konveksi  (  α 2  ) =  890  W  /  m 2 . O C =3204 kJ/Jam.m 2 . O C
r. Diameter tabung ketel = 350 mm

## Gambar penyuling yang digunakan

## Keterangan gambar penyuling :
A. Pipa  masuk  uap  dengan  diameter  ½ inchi
B. Air pendingin
C. Alur  pipa  spiral  dengan  jumlah  10 lingkaran
D. Jarak antar alur 35 mm
E. Pipa keluar etanol

## F. Diameter linkaran spiral 318 mm

## G. Tempat penampungan bioetanol
H. Diameter tangki penyuling 400 mm
I. Tinggi tabung penyuling 500  mm
J. Jarak  antara  alur  dengan  dinding tabung 20 mm

## PERHITUNGAN DAN PEMBAHASAN
Banyak kalor yang dibutuhkan untuk proses perebusan di ketel
- T a = 29 Entalpi air mendidih (w d1 ) - =  121 kJ/kg - T b = 78 Entalpi air mendidih (w d2 ) = 328,5 kJ /kg
Makabanyakkalor yang dibutuhkan untuk proses perebusan
Q 1 = G 1 (w d1 w d2 )
= 34,5 kg
= 34,5 kg = 7158,75  kJ Perpindahan panas diketel perebusan - Luas dinding ketel yang
bersentuhan dengan api A 1 = = 3,14 = 0,96 m 2
- perpindahan panas diketel
perebusan
q = = 154,8  kJ/Jam . m . O C . 0,096 m 2 . = 14,89 kJ. m/Jam . O C ( 28500 O C/m ) = 424249,72  kJ/jam

## Perpindahan panas secara konveksi
pada proses penyulingan
- Luas pipa yang terendam air
A 2 = 2 π r l
= 2 . 3,14 . 0,00635  m . 10 m
= 0,398 m 2 = 0,4 m 2
- Temperatur dinding pipa yang berbatasan dengan uap
Q 1 = α 1 . A 2 . (T b – T 1 ) T 1 = T u + = 78 0 C  + =78 0 C  + =78 0 C  + 0,52 O C = 78,52 0 C
– Temperatur dinding pipa yang berbatasan dengan air
Q 1 = α 2 . A 2 . (T 2 – T d )
T 2 = T d + = 33 0 C + = 33 0 C + = 33 0 C + 5,59 0 C = 38,59 0 C
Perpindahan panas secara konduksi pada pipa spiral dalam proses penyulingan
- Perpindahan panas secara konduksi pada pipa penyuling per meter
= 231026,79 k
– Perpindahan panas secara konduksi total pada pipa  penyulingan
Q 3total = perpindahan panas  per meter l = 231026,79 kJ/ 𝐽𝑎𝑚 . 𝑚 10 m = 2310267,9  kJ/Jam
Banyak kalor  yang harus didinginkan
q = G 2 . Cp . T u
= 7 kg . 2,1 kJ/kg O C .  78 O C
= 1146,6 kJ
Banyak kalor  yang diserap air pendingin q = G 3 . Cp . (T d ) = 61 kg . 4,2 kJ/kg O C. (33 ) = 256,2 kJ/ O C . ( 4 O C  ) = 1024,8 kJ
Efisiensi termal η t =
= = 89,38 %
Efisiensi penyulingan bioetanol η p = = = 13,18 % Laju penyulinganbioetanol q =
= = 0,24  liter / jam
= 0,067 mili liter/detik

## Pembahasan
Untuk  menguapkan  bubur  gayong  yang telah  difermentasi  untuk  menghasilkan
bioetanol  kita  memerlukan  sejumlah energi,  energi  yang    dibutuhkan  untuk menguapkan  bubur  gayong  sebesar 7158,75  kJ.proses  perpindahan  panas didalam pipa penyuling dianalisa dengan dua  cara  yaitu  secara  konveksi  dan konduksi,untuk perpindahan scara konveksi  yang  terjadi  adalah,  dari temperaturuap  bioetonol  78 O C  fluida bergerak  ke  arah  dinding  pipa  sehingga temperatur dinding pipa yang berbatasan dengan uap bioetanol menjadi 78,52 0 C, pada tagki penyuling temperatur air 33 0
Ckarena ada perbedaan temperatur antara didaal  pipa  dan  air  dalam  tangki penyuling  sehinggatemperatur  dinding pipa  yang  berbatasan  dengan  uap bioetanol  menjadi  38,59 0 C. Sedangkan energi yang terserap air sebanyak 1024,8 kJ.  Sementara  itu  perpindahan  panas secara konduksi yang terjadi pada proses perebusan uap gayong sebesar 424249,72 kJ/jam  .  dan  yang  terjadi  pada  pipa penyuling per meter sebesar 2301026,79
sehingga  perpindahan  panas secara konduksi pada penyulingan sebesar  23010267,9 .  Sedangkan bioetanol  yang  didapat  sebanyak  4,55 liter. Dari  data  yang  telah  diperoleh,  dapat untuk mencari efisiensi yang terjadi pada proses  penyulingan  yang  terjadiseperti, efisiensi  termal  sebesar  89,38  %  dan efisiensi penyulingan yang terjadi sebesar 13,18  %,  selanjutnya  laju  penyulingan yang terjadi 0,24 liter / jam

## KESUMPULAN
Analisa  perpindahan  panas  yang terjadi  selama  proses  penyulingan  : temperatur dinding pipa yang berbatasan dengan uap 78,52 , temperatur dinding pipa yang berbatasan dengan air 38,59 ,  perpindahan  panas  secara  konduksi pada pipa penyuling per meter 231026,79
perpindaha panas secara konduksi  pada  pipa  penyuling  total 2310267,9 ,  perpindahan  panas secara  konduksi  pada  perebusan  sebesar 424249,71 kJ/jam, selama proses penyulingan  banyaknya  bioetanol  yang dihasilkan 4,55 liter, efisiensi termal yang terjadi  pada  pipa  penyulingan  sebesar 89%,  efiiensi  penyulingan  pada  proses pembuatan  bioetanol  sebesar  13,18  %, sedangkan laju penyulingan yang terjadilaju penyulingan 0,24 liter / jam

## DAFTAR  PUSTAKA
Annida, 30 Desember 2011 “ KandunganGizi Serta NutrisiGanyong ”. (online) http://tepungganyong.  annida. net/?p=26 di  akses  tanggal  15  Maret 2012
Ruhayat, nanang. “ pembuatan prototype ”.  staf pengajar falkutas teknik industri universitas mercu buana
Artikel  non-personal,  23  Maret 2008,  “ kalor ”  (oline), http://alljabbar. wordpress. com/2008/03/23/kalor diakses 19 maret 2012
Artikel  non-personal,  5  Maret
2012, “ suhu” , Wikipedia Bahasa Indonesia  (online). http://id.  wikipedia.
org/wiki/Suhu .  diakses 15 maret 2012

## Chadidjah,  Siti  dan  Wiyoto.    “
Konsep  Teknologi  Renewable  Energi ”,
Jakarta.  Genta Pustaka.  2011
Djokosytyardjo, M,  J. “ ketel uap ”,
Jakarta.  PT Prandya Paramita.  1993
Holman,  J,  P.    “ perpindahan kalor ”,  Jakarta.    PT  gelora  aksara pratama.  1997
Mahardian, Andi, 17 oktober 2008, “alat  destilasi  manual  bioetanol ” ,
(online) http://bioethanolmania. multiply. com/journal/item/1?&show_interstitial= 1&u=%2Fjournal%2Fitem diakses  15 maret 2012
Richana,  Nur.    “ Bioetanol  bahan baku, Teknologi, Produksi, dan
Pengendalian Mutu ”.  Bandung.  Nuansa Cendikia.  2011.
Suryanto,  edi.  Jaan,  R,  Rasa. To,podung, A. “distilasi  fraksinasi
alkohol  dari  nira  aren  sebagai    model teknologi tepat guna pedesaan ” (online) ,.
http://arenindonesia.
wordpress. com/makalah-aren/edi-suryanto-et-al diakses 10 maret 2012 Suwarda, Rosiniyati. “analisa
energi  proses  penyulingan  minyak  akar wangi dengan peningkatkan tekanan dan laju  alir  uap  air  secara  bertahap“
IPB(Bogor agricultural university). 2010