Pengaruh Pemberian Pupuk NPK Phoska dan  Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Pisang Rutai ( Musa sp )
The Influence of NPK Phoska Fertilizer and Liquid Organic Fertilizer on Banana Plant Growth and Production Rutai (Moses sp )
Teguh Martono 1 , Purwati 2 , Iin Arsensi 2 1 Alumni Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Widya Gama Mahakam 2 Tenaga Pendidik Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Widya Gama Mahakam Jl. KH. Wahid Hasyim, Sempaja, Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia email : martonoteguh@gmail.com, purwati@uwgm.ac.id, iinarsensi@uwgm.ac.id
Diterima : 24 Agustus 2017 Disetujui : 13 Oktober 2017

## ABSTRACT
The Influence of NPK Phoska Fertilizer and Liquid Organic Fertilizer on Banana Plant Growth and Production (Musa  sp).  The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of  NPK  Phoska  fertilizer  and  liquid  organic fertilizer on the growth and production of banana rutai plant. The study was conducted for 7 (seven) months, from February  to  September  2015,  starting  from  land  preparation  to  data  collection.  This  research  was  conducted  on campus of Widya Gama Mahakam Samarinda. The research design used was factorial randomized block design 3 x 3  with  3  times  replication.  The  first  factor  was  Phoska  NPK  fertilizer  (P)  consisting  of  3  levels:  P0  (Without Treatment),  P1  (1080  g  /  plant)  and  P2  (1580  g  /  plant).  The  second  factor  is  the  application  of  liquid  organic fertilizer (B) 3 levels, namely: B0 (Without treatment), B1 (5000 ml) and B2 (10000 ml). The result of the research showed that the best treatment of NPK Phoska P2 (1580 g / plant) was the average of plant height 90 days after the highest treatment was 122.33 cm, the largest mean stem diameter was 11,08 cm and average the highest number of comb  per  bunches  is  7.22  comb,  the  fastest  harvest  age  is  248  days  after  planting.  The  best  treatment  of  liquid organic fertilizer to the average number of combs per cluster was achieved at the treatment of B1 (5000 ml) ie 5.33 comb, the fastest harvest age 248 days after planting. The interaction between NPK Phoska fertilizer application and liquid organic fertilizer did not significantly affect all observation parameters.

## Keywords: NPK Phonska, liquid organic fertilizer and banana rutai

## PENDAHULUAN
Pisang adalah buah yang sangat bergizi yang merupakan  sumber  vitamin,  mineral  dan  juga karbohidrat.
Tanaman pisang banyak dimanfaatkan  oleh  masyarakat  luas  untuk berbagai  macam  keperluan  hidup.  Bagian tanaman pisang selain buah, mulai dari akarnya sampai  dengan  daunnya  banyak  dimanfaatkan orang  untuk  berbagai  keperluan,  tidak  ada bagian  tanaman  tersisa  untuk  tidak  dapat dimanfaatkan apabila masyarakat dapat mengetahuinya  secara  luas  khasiat  yang sebenarnya ada pada tanaman pisang (Cahyono, 1996).
Buah  pisang  hinga  saat  ini  dijadikan,  sale pisang,  pure  pisang,  tepung  pisang  dan  juga dapat  menjadi  makanan  pembuka  dan  penutup. Selain itu kulit pisang dapat dimanfaatkan untuk membuat  cuka  melalui  proses  fermentasi alkohol  dan  asam  cuka.  Daun  pisang  dipakai sebagi  pembungkus  berbagai  macam  makanan trandisional  Indonesia.  Batang  pisang  diolah menjadi  serat  untuk  pakaian,  kertas  dan  lain- lain.  Batang  pisang  yang  telah  dipotong  kecil dan daun pisang dapat dijadikan makanan ternak (domba,  kambing)  pada  saat  musim  kemarau
dimana rumput tidak/kurang tersedia (Cahyono, 1996).
Produksi  tanaman  pisang  di  Kalimantan Timur  pada  tahun  2011  dengan  jumlah  pohon 2.183.667  sebesar  122.541  ton  dan  pada  tahun 2012  dengan  jumlah  pohon  1.810.820 menghasilkan  produksi  112.917  ton  (Deptan, 2012).
Salah  satu  jenis  buah  yang  kini  juga  mulai langka  adalah  pisang  rutai.  Buah  pisang  rutai berukuran kecil, rasanya manis, sifatnya dingin, astringen,  melumas  usus,  penawar  racun, penurun  panas,  anti  radang,  peluruh  kencing, akar  berkasiat  sebagai  penawar  racun,  pereda demam, mendinginkan darah, hati batang pisang berkasiat  penurun  panas  dan  untuk  perawatan rambut.  Cairan  dari  bonggol  mengatasi  infeksi saluran  kencing,  menghentikan  pendarahan, penurun  panas,  serta  penghitam  dan  mencegah rambut rontok (Deptan, 2012).
Pengembangan  pisang  rutai  hingga  saat  ini masih  diusahakan  oleh  masyarakat  hanya sebagai  pengisi  tanah  pekarangan  rumah ataupun  pada  pematang-pematang  sawah  dan tegalan.  Usaha  ini  masih  merupakan  usaha  tani subsisten  yang  tidak  memperhatikan  teknik budidaya  pertanian  yang  intensif.  Sistem
pembudidayaan  pisang  secara  tradisional  ini pada  kenyataannya  tidak  dapat  berproduksi secara  maksimal.  Tanaman  pisang  yang dibudidayakan secara intensif dengan menerapkan  teknologi  yang  benar  dapat memberikan  keuntungan  yang  tinggi  dan mampu bersaing dengan tanaman yang lain.
Teknik  budidaya  yang  intensif  dapat dilakukan  dengan  berbagai  cara,  dengan memperhatikan  keadaan  lingkungan  khususnya tempat  tumbuhnya  tanaman  yaitu  tanah sebagai media  tumbuh.  Wilayah  Kalimantan  Timur terutama wilayah Samarinda mempunyai kondisi tanah yang didominasi oleh jenis tanah podsolik (ultisol),  jenis  tanah  ini  mempunyai  ciri  proses pencucian ( leaching ) sehingga kehilangan unsur hara  sering  terjadi.  Oleh  karena  itu  pada tanah- tanah  dengan  kondisi  tersebut  perlu  dilakukan penambahan unsur hara melalui pemupukan.
Keberhasilan produksi suatu tanaman sangat ditentukan  dengan  unsur  hara  yang  cukup. Menurut Harjadi (2002), tanaman membutuhkan unsur  hara  untuk  melakukan  proses-proses metabolisme,  terutama  pada  masa  vegetatif. Kebutuhan  akan  unsur  hara  dapat  dilakukan dengan  cara  pemupukan  mengunakan  pupuk organik maupun anorganik.
Penggunaan pupuk anorganik juga diperlukan untuk memacu pertumbuhan tanaman.  Pupuk  anorganik  terdiri  dari  pupuk tunggal  dan  pupuk  majemuk.  Pupuk  majemuk merupakan  pupuk  campuran  yang  umumnya mengandung  lebih dari  satu  macam  unsur  hara, makro  maupun  mikro  terutama  N,  P  dan  K (Rosmarkam  dan  Yuwono,  2002).  Dengan  satu kali pemberian pupuk dapat mencakup beberapa unsur,  sehingga  lebih  efisien  bila  dibandingkan dengan  pupuk  tunggal.  Kelebihan  lain  dari penggunaan  pupuk  majemuk  yaitu  pupuk  NPK
Phoska  adalah  menghemat  waktu,  tenaga  kerja dan biaya pengangkutan (Hardjowigeno, 2007).
Pupuk  anorganik  mampu  meningkatkan produktivitas    tanah    dalam    waktu    singkat, tetapi    penggunaan  yang  dilakukan  secara  terus menerus  akan  mengakibatkan    kerusakan    pada struktur    tanah    (tanah  menjadi  keras)  dan menurunkan  produktivitas  tanaman    yang dihasilkan  (Mulyani,  2008).  Oleh  karena  itu pemberian  pupuk  anorganik  perlu  diimbangi dengan  pemberian  pupuk  organik  agar penurunan kualitas tanah dapat dikurangi.
Pupuk  organik  mengandung  unsur  hara makro  yang  rendah  tetapi  juga  mengandung unsur  mikro  dalam  jumlah  cukup  yang  sangat diperlukan  untuk  pertumbuhan  tanaman  karena mempengaruhi sifat fisik tanah, sifat kimia, dan sifat  biologi  tanah,  juga  mencegah  erosi  dan mengurangi terjadinya keretakan tanah (Mulyani, 2008).
Pupuk  organik  cair  yang  berasal  dari  sisa kotoran  hewan  memiliki  kandungan  unsur makro  yang  meliputi  N,  P,  K,  Ca,  Mg,  dan  S, sedangkan  unsur  hara  mikro  meliputi  Fe,  Mn, Cu,  dan  Zn,  sehingga  baik  untuk  digunakan sebagai  unsur  hara  bagi  tanaman,  dan  dapat memperbaiki  sifat  fisik  dan  biologi  tanah (Hardjowigeno, 2007).
Penggunaan pupuk dalam budidaya tanaman sangat  diperlukan  untuk  mendorong  proses pertumbuhan  vegetatif  yang  baik.  Penggunaan pupuk  organik  cair  dengan  konsentrasi  dan interval  waktu  yang  tepat  diharapkan  mampu meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi tanaman.
Berdasarkan  uraian  tersebut  diatas  maka perlu  dilakukan  penelitian  mengenai  pengaruh pemberian  pupuk  NPK  Phoska  dan  pupuk organik cair terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman pisang rutai ( Musa sp ).

## BAHAN DAN METODE
Penelitin  ini  di  lakukan  7  (tujuh)  bulan, sejak  bulan  Februari  sampai  dengan  bulan September  2015,  dimulai  dari  persiapan  lahan sampai  pengambilan  data.  Penelitian  ini dilaksanakan  di  lahan  kampus  Widya  Gama Mahakam  Samarinda.  Bahan  kimia  untuk analisis  tanah,  pupuk  organik  cair  yang difermentasikan sendiri, pupuk NPK Phoska, air dan  bibit  tanaman  pisang  rutai  berasal  dari peneliti  sebelumnya  yang  melaksanakan penelitian  dari  bonggol  pisang  hingga  menjadi tanaman  pisang  berumur  8  bulan.  Penelitian ini di  susun  dalam  Rancangan  Acak  Kelompok Faktorial  dengan  percobaan  faktorial  3  x  3 dengan 3 (tiga) ulangan. Perlakuan terdiri dari 2
faktor.  Faktor  pertama  yaitu  pemberian  pupuk NPK  Phoska  (P)  yang  terdiri  dari  3  taraf  :  P 0 ; Tanpa Perlakuan, P 1 ; 1080  g/tanaman, P 2 ; 1580 g/tanaman  dan  faktor  yang  kedua  yaitu pemberian pupuk organik cair (B) 3 taraf yaitu :
B 0 = Tanpa perlakuan, B 1 =  500
ml / 2 minggu / (5.000 ml / tanaman) selama 5 bulan, B 2 =  1000  ml  /  2minggu  /  (10.000  ml  / tanaman) selama 5 bulan. Pelaksanaan penelitian meliputi  pembuatan  pupuk  organic  cair, pengambilan  sampel  tanah,  penyiapan  lahan, penanaman  tanaman  pisang,  pemeliharan meliputi  ;  penyiangan,  pembuatan  drainase, pemupukan,  penjarangan  dan  panen.  Pengambil data  meliputi  ;  pertambahan  tinggi  tanaman,
pertambahan  diameter  batang,  diameter  batang, umur  muncul  dan  jumlah  sisir  pertandan.  Data dianalisis  dengan  menggunakan  sidik  ragam,
apabila  terdapat  pengaruh  pada  sidik  ragam maka  dilakukan  uji  BNT  pada  taraf  5%  untuk membandingkan data rata-rata perlakuan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pupuk NPK Phoska
Pertambahan Tinggi Hasil  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  pemberian  pupuk  NPK  Phoska berbeda  sangat  nyata  terhadap  rata-rata pertambahan tinggi tanaman umur 30, 60 dan 90 hari  setelah  perlakuan  dan  pertambahan diameter batang umur 30, 60 dan 90 hari setelah perlakuan. Pada umur 90 hari setelah perlakuan, perlakuan  P 2 memberikan  hasil  yang  terbaik pada masing-masing parameter yaitu pertambahan  tinggi  tanaman  (122,33  cm)  dan pertambahan  diameter  batang  (11,08  cm).  Hal ini diduga bahwa dengan dosis yang tepat maka pertumbuhan  vegetatif  tanaman  akan  berjalan dengan  baik.  Sesuai  dengan  pendapat Hidayanto,  dkk  (2003),  proses  pembelahan, pemanjangan  dan  deferensiasi  sel  tergantung jumlah  karbohidrat.  Apabila  laju  pembelahan dan  pemanjangan  sel,  serta  pembentukan jaringan berjalan cepat, maka pertumbuhan akar, batang  dan daun juga  akan  cepat.  Ditambahkan oleh  Harjadi  (2003),  fase  vegetatif  mengacu kepada  perkembangan  akar  dan  batang  yang dipengaruhi oleh unsur hara yang diterima oleh tanaman,  sehingga  senyawa  organik  seperti karbohidrat,  protein  dan  lemak  sangat diperlukan  dalam  pembentukan  jaringan  baru. Walaupun  kondisi lahan  penelitian  miskin  akan unsur  hara  namun  dengan  kondisi  tanaman pisang  yang  sudah  berusia  8  bulan  dan  sudah mempunyai  perakaran  yang  sempurna,  pupuk NPK Phoska yang diberikan pada tanaman dapat diserap secara maksimal, sehingga memperlancar  proses  metabolisme  tanaman pada fase vegetatif.
Menurut  pendapat  Hardjowigeno  (2007), bahwa pertumbuhan dan perkembangan tanaman membutuhkan  unsur  hara,  air,  cahaya  matahari dan  ruang  yang  cukup  tersedia.  Sistem
perakaran  yang  baik  dapat  meningkatkan kemampuan  tanaman  untuk  menyerap  unsur hara  yang  diberikan.  Ditambahkan  oleh  Lingga dkk  (2010),  bahwa  unsur  N,  P,  dan  K  dapat meningkatkan  pertumbuhan  tanaman.  Nitrogen mempunyai peranan penting bagi tanaman untuk merangsang  pertumbuhan  vegetatif  yaitu menambah  tinggi  tanaman  dan  membuat tanaman  menjadi  lebih  hijau  karena  merupakan bahan  penyusun  klorofil  yang  penting  dalam fotosintesis.  Unsur  P  dapat  meningkatkan  laju fotosintesis  dan  merangsang  pembentukan  daun baru  yang  menyebabkan  berat  kering  tanaman bertambah,  selain  itu  unsur  P  diperlukan  untuk merangsang  pertumbuhan  akar,  pembentukan bunga  dan  buah.  Kalium  mempunyai  peranan penting  terhadap  peristiwa  fisiologis  tanaman, diantaranya  yaitu  pengaktif  dari  sejumlah  besar enzim yang penting untuk fotosintesis, respirasi, pembentukan pati dan protein.
Diperjelas  oleh  Gardner  dkk  (1991),  bahwa semakin  banyak  hasil  asimilasi  yang  dihasilkan berarti  semakin  banyak  pula  asimilat  yang dibagikan  pada  akar  dan  daun.  Daun  yang menjadi  daerah  pembagian  asimilat  akan memanfaatkannya  untuk  pemanjangan  dan pelebaran  daun  sehingga  tanaman  pisang  akan mengalami  peningkatan  tinggi  tanaman  dan diameter batang. Perlakuan P 0 memberikan hasil yang  terkecil  pada  masing-masing  parameter yaitu  pertambahan  tinggi  tanaman  (61,44  cm) dan pertambahan diameter batang (5,64 cm). hal ini diduga karena tidak adanya unsur hara yang tersedia sehingga pertumbuhan tanaman menjadi rendah.  Sesuai  dengan  pendapat  Jumin  (2002), bahwa  apabila  jumlah  hara  makro  dan  mikro yang  tersedia  semakin  sedikit,  maka  hara  yang diserap  tanaman  akan  semakin  sedikit  pula,  hal akan  ini  berakibat  pada  proses  fotosintesa  yang akan dihasilkanpun sedikit, akibatnya pertumbuhan vegetatif tanaman menjadi rendah. Tabel 1.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  NPK  Phoska  dan  Pupuk  Organik  Cair  Terhadap  Rata-Rata Pertambahan Tinggi Tanaman Umur 30 Hari Setelah Perlakuan. Pupuk Organik Cair NPK Phoska Rata-Rata P 0 P 1 P 2 B 0 B 1 B 2 9,67 8,33 13,67 30,00 20,67 26,00 35,33 42,67 31,00 25,00 23,89 23,56 Rata-Rata 10,56 c 25,56 b 36,33 a 24,15
Keterangan :  Angka rata-rata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5 %
(BNT P = 7,68)
Tabel 2.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  NPK  Phoska  dan  Pupuk  Organik  Cair  Terhadap  Rata-Rata Pertambahan Tinggi Tanaman Umur 60 Hari Setelah Perlakuan. Pupupk Organik Cair NPK Phoska Rata-Rata P 0 P 1 P 2 B 0 B 1 B 2 39,67 29,00 43,67 73,00 52,67 59,33 81,00 108,33 77,33 64,56 63,33 60,11 Rata-Rata 37,44 c 61,67 b 88,89 a 62,67
Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5 % (BNT P = 14,77)
Tabel  3.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  NPK  Phoska  dan  Pupuk  Organik  Cair  Terhadap  Rata-Rata Pertambahan Tinggi Tanaman Umur 90 Hari Setelah Perlakuan. Pupuk Organik Cair NPK Phoska Rata-Rata P 0 P 1 P 2 B 0 B 1 B 2 57,33 54,33 72,67 109,33 86,00 98,67 105,33 143,67 118,00 90,67 94,67 96,44 Rata-Rata 61,44 b 98,00 a 122,33 a 93,93
Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5 % (BNT P = 29,41)
Tabel  4.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  NPK  Phoska  dan  Pupuk  Organik  Cair  Terhadap  Rata-Rata Pertambahan Diameter Batang Umur 30 Hari Setelah Perlakuan. Pupuk Organik Cair NPK Phoska Rata-Rata P 0 P 1 P 2 B 0 B 1 B 2 1,16 0,90 1,04 2,46 1,81 2,16 2,66 5,63 2,21 2,09 2,78 1,80 Rata-Rata 1,03 b 2,14 ab 3,50 a 2,23
Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5 % (BNT P = 1,50)
Tabel  5.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  NPK  Phoska  dan  Pupuk  Organik  Cair  Terhadap  Rata-Rata Pertambahan Diameter Batang Umur 60 Hari Setelah Perlakuan. Pupuk Organik Cair NPK Phoska Rata-Rata P 0 P 1 P 2 B 0 B 1 B 2 3,79 3,02 3,83 6,11 4,54 5,13 7,17 10,39 5,71 5,69 5,98 4,89 Rata-Rata 3,55 b 5,26 b 7,76 a 5,52
Keterangan :  Angka rata-rata  yang diikuti  huruf  yang sama  menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5 % (BNT P = 2,18)
Tabel 6.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  NPK  Phoska  dan  Pupuk  Organik  Cair  Terhadap  Rata-Rata Pertambahan Diameter Batang Umur 90 Hari Setelah Perlakuan. Pupuk Organik Cair NPK Phoska Rata-Rata P 0 P 1 P 2 B 0 B 1 B 2 6,16 5,30 5,47 8,14 7,10 7,38 11,15 13,52 8,58 8,48 8,64 7,14 Rata-Rata 5,64 a 7,54 a 11,08 b 8,09
Keterangan :  Angka rata-rata  yang diikuti  huruf  yang sama  menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5 %
(BNT P = 2,40)
Tabel  7.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  NPK  Phoska  dan  Pupuk  Organik  Cair    Terhadap  Rata-Rata  Saat Muncul Bunga. Pupuk Organik Cair NPK Phoska Rata-Rata P 0 P 1 P 2 B 0 B 1 B 2 77,67 82,33 65,00 212,00 233,33 227,67 198,67 188,67 204,00 162,78 168,11 165,56 Rata-Rata 75,00 a 224,33 b 197,11 b 165,48
Keterangan  :  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  pada  uji BNT 5 % (BNT P = 73,61)
Tabel 8. Pengaruh Pemberian Pupuk NPK Phoska dan Pupuk Organik Cair Terhadap Rata-Rata Jumlah
Sisir per Tandan. Pupuk Organik Cair NPK Phoska Rata-Rata P 0 P 1 P 2 B 0 B 1 B 2 2,00 2,00 2,00 6,67 6,67 6,67 7,00 7,33 7,33 5,22 5,33 5,33 Rata-Rata 2,00 a 6,67 b 7,22 b 5,30
Keterangan  :  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  pada  uji  BNT  5  %
(BNT P = 1,79)
Saat Muncul Bunga. Hasil  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  pemberian  pupuk  NPK  Phoska berbeda  sangat  nyata  terhadap  rata-rata  saat muncul  bunga  (lampiran  10).  Hal  ini  diduga bahwa  dengan  pemberian  pupuk  NPK  Phoska dapat  mempercepat  pembentukan  bunga  pada tanaman.
Menurut Lingga, dkk (2010), suatu tanaman akan  tumbuh  subur  bila  elemen  yang  tersedia cukup  dan  sesuai  dengan  kebutuhan  tanaman, penambahan  unsur  hara  yang  tepat  akan menghasilkan  pertumbuhan  vegetatif  maupun generatif  yang  sebanding  dengan  unsur  hara yang  diberikan.  Ditambahkan  Indrasaril  dkk (2006), bahwa pemberian unsur hara baik makro dan  mikro  dalam  jumlah  yang  cukup  dan seimbang,  mampu  meningkatkan  nutrisi  yang diperlukan oleh tanaman dan digunakan sebagai sumber energi bagi tanaman.

## Jumlah Sisir per Tandan
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  pemberian  pupuk  NPK  Phoska berbeda  sangat  nyata  terhadap  rata-rata  saat muncul  bunga  (lampiran  10).  Perlakuan  P 2 memberikan hasil yang terbaik yaitu (7,22 sisir), sedangkan  perlakuan  P 0 memberikan  hasil  yang terkecil yaitu (2,00 sisir). Hal ini diduga dengan pemberian  pupuk  NPK  Phoska  15:15:15  dapat memenuhi  kebutuhan  unsur  hara  yang diperlukan  oleh  tanaman  pada  fase  generatif. Peningkatan  hasil  dipengaruhi  oleh  laju asimilasi tanaman pada fase generatif tanaman.
Menurut  Mulyani  (2008),  pada  fase pembentukan hasil dibutuhkan laju produksi dan
alokasi  asimilat  yang  tinggi  ke  buah.  Laju fotosintesis untuk produksi asimilat tentu sangat dipengaruhi  oleh  ketersediaan  unsur  hara. Kandungan  unsur  hara  P  yang  terdapat  pada pupuk  NPK  Phoska  membantu  proses  asimilasi tersebut.  Ditambahkan  Lingga  dan  Marsono (2005),  unsur  P  bagi  tanaman  berguna  sebagai bahan  mentah  untuk  pembentukan  sejumlah protein  tertentu,  membantu  asimilasi  dan pernapasan,  serta  mempercepat  pembungaan, pemasakan biji dan buah.
Diperjelas  oleh  Wangiyana  dkk  (2011), untuk pembentukan dan pembesaran buah, maka harus  ada  pasokan  fotosintat  yang  tinggi,  yang tentu  bersumber  dari  daun  sebagai  organ fotosintetik, selain pasokan  N yang tinggi.

## Pupuk Organik Cair
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  pemberian  pupuk  organik  cair  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  semua  parameter pengamatan  yaitu  pertambahan  tinggi  tanaman umur  30,  60  dan  90  hari  setelah  perlakuan, pertambahan  diameter  batang  umur  30,  60  dan 90  hari  setelah  perlakuan,  saat  muncul  bunga dan jumlah sisir per tandan (lampiran 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 dan 11). Hal ini diduga berkaitan dengan lahan yang digunakan tergolong mempunyai pH rendah  (asam).  Berdasarkan  hasil  analisa tanah, pH  lahan  adalah  4,26,  kation  basa  Ca ++ ,  Mg ++ , K + dan  Na + sangat  rendah,  dan  KTK  juga rendah,  sehingga  pemberian  pupuk  kurang efektif  atau  dengan  kata  lain  unsur  hara  yang diberikan  tidak  dapat  diserap  akar  tanaman secara optimal. Menurut Sutanto (2002), bahwa pupuk  organik  cair  merupakan  hasil  fermentasi
bahan  organik  dengan  teknologi  EM-4  yang dapat  digunakan  sebagai  pupuk  organik  untuk menyuburkan tanah dan meningkatkan pertumbuhan  dan  produktifitas  tanaman. Ditambahkan  oleh  Mulyani  (2008),  pemupukan tidak akan berpengaruh terhadap perkembangan vegetatif  dan  generatif  tanaman  apabila  pupuk yang  diberikan  belum  diserap  seluruhnya  oleh tanaman.  Selain  itu  bahwa  apa  yang  terdapat dalam  tubuh  tanaman  sangat  berhubungan dengan  pertumbuhannya,  dikatakan  bahwa pertumbuhan  tanaman  akan  berlangsung  baik apabila kadar unsur hara yang terkandung dalam tanah tempat tumbuhnya masih baik. Kemudian diperjelas  oleh  Novizan  (2002),  pupuk  organik merupakan  pupuk  alam  yang  melepaskan  unsur hara  secara  perlahan-lahan  sehingga  tidak memiliki  efek  residu  di  dalam  tanah  dan bermanfaat  bagi  tanaman  berikutnya.  Pada perlakuan  B 1 (5.000  ml/tanaman)  menunjukkan hasil  jumlah  sisir  per  tandan  lebih  besar dibandingkan  pada  perlakuan  B 2 (10.000 ml/tanaman).  Hal  ini  diduga  pada  perlakuan  B 1 mampu  meningkatkan  serapan  unsur  hara  oleh tanaman  dan  kemudian  dapat  memicu  tinggi tanaman.  Sedangkan  pada  perlakuan  B 2 hasil jumlah sisir per tandan cenderung menurun, hal ini  diduga  dengan  penambahan  dosis  pupuk organik  cair  menyebabkan  bertambahnya  hara yang  tersedia,  sehingga  terjadi  kelebihan  hara yang diserap tanaman. Hal ini akan mengganggu keseimbangan hara yang diserap, sehingga akan menekan  pertumbuhan  dan  produktifitas tanaman.  Sesuai  dengan  pendapat  Pranata (2004), bahwa semakin tinggi konsentrasi pupuk organik  cair  yang  diberikan  maka  kandungan unsur  hara  yang  diperoleh  tanaman  akan semakin banyak, sehingga  dapat mempengaruhi pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  menjadi menurun.  Menurut  Gardner  (1991),  bahwa pemupukan yang berlebihan akan
mengakibatkan  peningkatan  kandungan  unsur
hara  tertentu  dalan  jaringan  tanaman,  yang menyebabkan pemupukan tidak efisien.
Interaksi Perlakuan Pupuk NPK Phoska dan Pupuk Organik Cair
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa pengaruh  interaksi  pemberian  pupuk  NPK Phoska  dan  pupuk  organik  cair  tidak  berbeda nyata  terhadap  semua  parameter  pengamatan yaitu pertambahan tinggi tanaman, pertambahan diameter  batang,  umur  tanaman  berbunga  dan jumlah sisir per tandan. Tidak adanya perbedaan nyata  ini  karena  perlakuan  pemberian  pupuk NPK  Phoska  dan  pupuk  organik  cair  tidak terdapat  hubungan  yang  saling  mempengaruhi, kedua faktor perlakuan tersebut bertindak bebas satu  sama  lainnya.  Harjadi  (2002),  menyatakan bahwa  perbedaan  jenis  dan  dosis  pemupukan yang diberikan akan mempengaruhi kemampuan tanaman  dalam  meyerap  unsur  hara  dan  juga mempengaruhi  keadaan  fisiologis  dan  daya tanggap yang berbeda terhadap lingkungan.
Menurut  Steel  dan  Torie  (1993),  apabila interaksi  antara  perlakuan  yang  satu  dengan yang  lain  tidak  berbeda  nyata,  maka  dapat disimpulkan  bahwa  faktor-faktor  tersebut bertindak  bebas  satu  sama  lain,  pengaruh sederhana  suatu  faktor  sama  pada  semua  taraf faktor  lainnya.  Ditambahkan  Jayadi  (2002), menyatakan  bahwa  indeks  panen  merupakan tolak  ukur  dari  produktifitas  tanaman.  Indeks panen yang rendah (< 40%) menunjukkan bahan tanaman  tidak  produktif.  Hasil  indeks  panen pada  penelitian  ini  bervariasi,  namun  secara keseluruhan  berada  pada  kisaran  di  atas  50% (lampiran  12).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa walaupun  interaksi  perlakuan  pemberian  pupuk NPK  Phoska  dan  pupuk  organik  cair  tidak berpengaruh  nyata,  namun  secara  kuantitatif bahan  tanaman  pisang  pada  penelitian  ini tergolong produktif.

## KESIMPULAN
1. Perlakuan  terbaik  pemberian  pupuk  NPK Phoska P 2 (1580 g/tanaman) yaitu rata-rata pertambahan  tinggi  tanaman  umur  90  hari setelah perlakuan tertinggi yaitu 122,33 cm, rata-rata  pertambahan  diameter  batang terbesar  yaitu  11,08  cm  dan  rata-rata jumlah sisir per tandan terbanyak yaitu 7,22 sisir, umur panen tercepat 248 hari setelah tanam.
2. Perlakuan terbaik pemberian pupuk organik cair  terhadap  rata-rata  jumlah  sisir  per tandan  dicapai  pada  perlakuan  B 1 (5000 ml)  yaitu  5,33  sisir,  umur  panen  tercepat 248 hari setelah tanam.
3. Interaksi  antara  pemberian  pupuk  NPK Phoska  dan  pupuk  organik  cair  tidak berpengaruh nyata terhadap semua parameter pengamatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Anneahira,  2013. Pupuk  NPK  Phoska. Petrokimia Gersik, Semarang Balai  Penelitian  Tanah.  2005. Analisis  Kimia Tanah,  Tanaman,  Air,  Dan  Pupuk. Badan
Penelitian  Dan  Pengembangan  Pertanian. Departemen Pertanian, Bogor.
Bapeltan. 2014. Pupuk Organik Cair, Biokultur Plus. Balai  Pelatian  Pertanian  Kalimatan Timur.
Cahyono,  B.  1996. Pisang,  Budidaya  dan Analisis Usaha Tani. Kanisius, Yogyakarta.
Deptan.  2012. Laporan  Tahunan  Dinas  Pertanian Tanaman  Pangan  Kalimantan  Timur  2012. Kalimantan Timur.
Gardner,  F.  P.,  Pearce,  R.  B.,  dan  Mitchell,  R.
L.,  1991. Physiology  of  Crop  Plants . Terjemahan  oleh  Herawati  Susilo.  Fisiologi Tanaman Budidaya. UI-Press. Jakarta.
Hanafiah,  K.A,  2003. Rancangan  Percobaan,
Teori  dan  Aplikasi ,  Edisi  Ketiga,  Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Hardjowigeno,  S.  2007. Ilmu  Tanah .  Akademika Pressindo, Jakarta.
Harjadi, S.S. 2002. Pengantar Agronomi . Gramedia Pustaka, Jakarta.
Hidayanto,  M.  ,      S  .    Nurjanah  .,      dan    F  . Yossita.  2003.
Pengaruh  Panjang  Stek Akar  dan  Konsentrasi  Natrium  Nitrofenol Terhadap Pertumbuhan   Stek  Akar  Sukun . Jurnal  Pengkajian  dan  Pengembangan
Teknologi Pertanian. Karned.
Indrasaril,  A.  dan  Abdul,  2006. Pengapuran, Pemberian  Pupuk  Kandang  dan    Unsur Hara Mikro Terhadap Pertumbuhan Jagung Pada  Ultisol  yang  Dikapur .  Jurnal  Ilmu Tanah dan Lingkungan.
Jayadi,.  2002. Hubungan  Antara  Bokhasi Kotoran Ayam dan Pupuk Phospat di Tanah Ultisol  dengan  Serapan  Phospat  Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Cabe  Merah (Capsicum  annum,  L). Tesis.  Program Pascasarjana UNLAM Banjarbaru.
Lingga,  P.  dan  Marsono.  2005. Petunjuk Penggunaan  Pupuk .  Penebar  Swadaya.
Jakarta.
Lingga,  P.  2007. Petunjuk  Penggunaan  pupuk . Penebar Swadaya. Jakarta.
Lingga,  P  dan  Marsono,  2010. Petunjuk Penggunaan  Pupuk. Penebar  Swadaya, Jakarta.
Mulyani, M. 2008. Pupuk dan Cara Pemupukan . Rineka Cipta, Jakarta.
Novizan.  2002. Petunjuk  Pemupukan  yang Efektif . Agro Media Pustaka, Jakarta.
Pranata,  S  Ayub,  2004. Pupuk  Organik  Cair Aplikasi  dan  Manfaatnya, PT  Agromedia Pustaka, Tangerang.
Pitojo  dan  Setijo.  1997. Penggunaan  Urea Tablet. Penebar Swadaya, Jakarta.
Rosmarkam, A. dan N. W. Yuwono., 2002. Ilmu Kesuburan Tanah . Kanisius, Yogyakarta.
Rukmana,  R.  1999. Usaha  Tani  Pisang.
Kasinus, Yogyakarta.
Steel, R. G. D. and Torrie, J. H. 1993. Principles and  Procedur  of  Statistic  (Terjemahan Bambang  Sumantri,  Prinsip  dan  Prosedur Statistika ). Gramedia, Jakarta.
Sutanto,  R.  2002. Penerapan  Pertanian Organik . Kanisius, Yogyakarta.
Sutedjo,  M.M.  2010. Pupuk  Dan  Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta.
Suyanti,  Supriyadi  dan  Ahmad,  2008. Pisang, Budidaya,  Pengolahan,  dan  Prospek  pasar. Penerbit Penebar Swadaya, Jakarta.
Wangiyana,  W.,  A.  Apriani.,  N.  Farida  2011. Respon Berbagai Varietas Kedelai (Glycine max  L)  Terhadap  Sterilisasi  Tanah  dan Inokulasi  dengan  Mikoriza  Arbuskular. Agroteksos: (1) : 19 -28.
Wijoseno,  B.  2013. Macam-Macam  Tanaman Holtikultura  Indonesia .  Blogspot.co.id. diakses tanggal 10 februari 2015.