Journal of Healtcare Technology and Medicine Vol. 9 No. 2 Oktober 2023 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X

## Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Ciplukan (Physalis angulata L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis
Antibacterial Activity Test of Ciplukan ( Physalis angulata L.)
Leaf Extract on Staphylococcus epidermidis
Daevanul Aslam Aldafi* 1 , Periskila Dina Kali Kulla 2 , Rulia Meilina 3 , Zulwanis 4 1-3 Program Studi Sarjana Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ubudiyah Indonesia, Jl. Alue Naga, Tibang. Kec. Syiah Kuala, Banda Aceh, Indonesia
4 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala

## Abstrak
Ciplukan ( Physalis angulata L.) merupakan tanaman obat tradisional dari famili solanaceae sering dimanfaatkan dalam penyembuhan gangguan penyakit infeksi kulit. Daun Ciplukan ( Physalis  angulata L.)  memiliki  Aktivitas  sebagai  antimikroba  pada  pencegahan  jerawat. Kandungan  flavonoid  dan  saponin  dalam  daun  ciplukan  berperan  penting  sebagai permeabilitas dinding sel dan menimbulkan kematian sel. Daun ciplukan juga telah terbukti memiliki  kandungan  senyawa  Flavonoid,  saponin,  tanin,  dan  glikosida.  Tujuan  dari penelitian ini adalah untuk melihat aktivitas antibakteri dan kadar hambat minimum (KHM) dan  kadar  bunuh  minimum  (KBM)  ekstrak  etanol  daun  ciplukan  terhadap  bakteri Staphylococcus  epidermidis .  Penelitian  ini  menggunakan  metode  difusi  dan  dilusi menggunakan kertas cakram dengan beberapa konsentrasi ekstrak etanol daun ciplukan yaitu 5%,  10%,  15%,  20%  dan  25%.  Tetrasiklin  0,25% sebagai  kontrol  positif  dan  Dimetil sulfoksida  (DMSO)  1%  sebagai  kontrol  negatif.  Data  hasil  penelitian  dianalisis  dengan program elektrik computer yang dianalisis menggunakan komputerisasi sistem data (KSD) dengan hasil  penelitian  Diameter  zona  hambat  serta  kadar  zona  hambat  minimum  (KHM) dan kadar  bunuh  minimum  (KBM)  yang  dihasilkan  pada  pengujian  ekstrak  daun  ciplukan terhadap Staphylococcus epidermidis dengan konsentrasi 25 % mendapatkan nilai rata-rata sebesar  11,62  mm  sebagai  aktivitas  antibakteri  dan  kadar  hambat  minimum  (KHM). kesimpulan  bahwa  ekstrak  daun  ciplukan  memiliki  aktivitas  dalam  menghambat pertumbuhan  bakteri Staphylococcus  epidermis dengan  kekuatan  zona  hambat  dalam (kategori kuat), Namun kadar bunuh minimum (KBM) pada konsentrasi 25% belum mampu membunuh bakteri Staphylococcus epidermidis dengan pengujian >25% agar ekstrak mampu membunuh bakteri.
Kata kunci: Daun Ciplukan, antibakteri, aktivitas, Staphylococcus epidermidis

## Abstract
Ciplukan  (Physalis  angulata  L.)  is  a  traditional  medicinal  plant  from  the  solanaceae family often used in healing skin infection diseases. Ciplukan leaves (Physalis angulata L.) have antimicrobial activity in the prevention of acne. The flavonoids and saponins in ciplukan leaves play an important role as  cell wall permeability and  cause cell death. Ciplukan  leaves  have  also  been  shown  to  contain  flavonoids,  saponins,  tannins,  and glycosides. The purpose of this study was to see the antibacterial activity and minimum inhibitory levels (KHM) and minimum kill levels (KBM) of ciplukan leaf ethanol extract
against  Staphylococcus  epidermidis  bacteria.  This  study  uses  diffusion  and  dilution methods  using  disc  paper  with  several  concentrations  of  ethanol  extract  of  ciplukan leaves, namely 5%, 10%, 15%, 20% and 25%. Tetracycline 0.25% as positive control and Dimethyl sulfoxide (DMSO) 1% as negative  control. The research data were analyzed with  an  electric  computer  program  analyzed  using a  computerized  data  system  (KSD) with  the  results  of  the  study  The  diameter  of  the  inhibition  zone  and  the  minimum inhibitory  zone  level  (KHM)  and  the  minimum  kill  level  (KBM)  produced  in  testing ciplukan leaf extracts against Staphylococcus epidermidis with a concentration of 25% getting an average value of 11.62 mm as antibacterial activity and minimum inhibitory levels.

## Keywords: Ciplukan leaves, antibacterial, activity, Staphylococcus epidermidis

## PENDAHULUAN
Acne vulgaris merupakan penyakit pada permukaan kulit wajah leher, dada, dan punggung, pada saat kelenjar minyak pada kulit aktif sehingga pori-pori kulit wajah akan tersumbat oleh timbunan lemak yang berlebih. Salah satu bakteri yang dapat mempengaruhi timbulnya  jerawat  yaitu S.  epidermidis yang  dapat  menyebabkan  terjadinya  inflamasi pada kulit wajah (Putri, 2021). Staphylococcus epidermidis merupakan jenis bakteri yang dapat  menghasilkan  biofilm  untuk  menghambat  aktivitas  obat  antibiotik  sehingga tergolong dalam bakteri patogen oportunistik yang dapat menimbulkan penyakit ataupun infeksi  (Karimela,  dkk,  2019).  antibiotik  merupakan  terapi  pertama  dalam  mengatasi jerawat.  Penggunaan  antibiotik  jangka  panjang  dapat  menyebabkan  resistensi  terhadap pengaruh penyembuhan kulit, menimbulkan kerusakan organ dan imunohipersensitivitas ( Zulaikha , 2021).  Maka  perlu  dilakukan  pencegahan  pengobatan  tradisional  dengan menggunkan tumbuhan.
Salah  satu  alternatif  bahan  alami  tanaman  obat  tradisional  yang  biasa  digunakan sebagai pengobatan untuk menghambat dan membunuh bakteri adalah Ciplukan, dikarenakan telah  diketahui  mengandung  senyawa  bioaktif  menghambat  bakteri  dengan  kandungan Flavonoid sebagai penghambatan bakteri karena senyawa flavonoid bersifat polar pada daun ciplukan sehingga lebih mudah menembus lapisan peptidoglikan yang bersifat polar dari pada lapisan lipid yang nonpolar, sehingga menyebabkan aktivitas penghambat pada bakteri gram positif  lebih  besar  dari  bakteri gram negatif  (Mahardhikaa,  2021).  Dan  kandungan  saponin memiliki sifat antibakteri dengan cara membentuk senyawa kompleks dengan membrane sel melalui ikatan hydrogen, sehingga menghancurkan sifat permeabilitas dinding sel dan akhirnya menimbulkan kematian sel atau membunuh bakteri (Anwar, 2022).

## METODE PENELITIAN

## Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah : blender, erlenmeyer, waterbath, autoklaf , gelas beaker, inkubator, cawan petri, cawan porselin, krus porselin, inkubator, labu alas bulat, batang bengkok, labu ukur, spatula, gelas ukur, magnetik stirrer , neraca analitik,  tabung reaksi, rak  tabung reaksi, jarum ose, loyang aluminium, pipet volume,
Journal of Healtcare Technology and Medicine Vol.  No. 22 Agustus 2023 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
Hot plate , bunsen, wadah, jangka sorong, vortex stirrer , corong kaca gelas kimia, batang pengaduk kaca, mikropipet pengaduk L, lampu spiritus, rak tabung reaksi, kulkas, tusuk gigi, cotton bud , Pot blank disc, yellow tip , Mc. Farland Standart 0,5.
Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah Daun ciplukan, etanol absolut 96%, aquades steril, mayer, Dragendorff, wagner,  HCl pekat, Serbuk  mg, Asam asetat (CH3COOH), FeCl 3 , asam sulfat (H 2 SO 4 ), Mueller Hinton Aga r (MHA), Nutrient Broth (NB), paper disk , kristal violet, iodium, alkohol 70%, safranin, tinta cina, alumunium foil, minyak  emersi,  tetrasiklin  0,25%,  DMSO  (Dimetil  sulfoksida),  dan  bakteri Staphylococcus epidermidis.

## Pembuatan Simplisia Daun Ciplukan
5 kg Daun Ciplukan yang telah dikumpulkan, dibersihkan, dan dipisahkan antara akar,  batang,  dan  buahnya,  setelah  dicuci  bersih  sampai  bersih  daun  ciplukan  dirajang kecil-kecil dan dikeringkan dengan cara diangin-anginkan selama satu hari dan kemudian dikeringkan menggunakan oven dengan suhu tidak lebih dari 60°. Kemudian ditimbang dan digiling dengan lumpang dan blender untuk diperoleh serbuk simplisia sebanyak 500 g.

## Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Ciplukan
Proses ekstraksi bahan yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96 %. Serbuk simplisia dimaserasi selama 6 hari, yang mana sebanyak 500 gram simplisia dimasukkan ke dalam toples kaca kemudian direndam menggunakan  sebanyak  2.700  ml  pelarut  etanol  96%  ditutup  dengan aluminium  foil sesekali diaduk selama 5x24 jam lalu disaring menggunakan kertas saring dan diperoleh filtrat  1  dan  ampas.  Ampas  kemudian  direndam  ulang  dengan  menggunakan  sebanyak 1.500 ml etanol 96% selama 2 hari dengan aluminium foil sesekali diaduk selama 5x24 jam,  kemudian  disaring  menggunakan  kertas  saring  dan  di  filtrat  2  dan  ampas. Selanjutnya  satukan  filtrat  1  dan  2  dipekatkan  di  rotary  evaporator  sampai  diperoleh ekstrak kental daun ciplukan.

## Standarisasi Simplisia Daun Ciplukan
Standarisasi  simplisia  dalam  penelitian  ini  dilakukan  untuk  menentukan persyaratan  mutu,  keamanan,  khasiat  dan  standar  dari  simplisia  daun  ciplukan. Persyaratan  mutu  simplisia  dilakukan  beberapa  pengujian  seperti  penetapan  kadar  air, susut pengeringan, penetapan kadar abu total, penetapan kadar sari larut air, penetapan kadar sari larut dalam etanol, penetapan kadar abu tidak larut asam.

## Skrining Fitokimia
Pengujian fitokimia dilakukan terhadap alkaloid, flavonoid, triterpenoid/steroid, saponin, tanin, dan glikosida.

## Pembuatan Media
Ditimbang Nutrient  Broth (NB)  sebanyak  0,66  g  dimasukkan  kedalam erlenmeyer.  Kemudian  dilarutkan  dengan  aquades  sebanyak  50  ml  dan  di  panaskan hingga homogen serta ditutup dengan kapas. Kemudian disterilkan ke dalam autoclave selama 2 jam pada suhu 121°C. Kemudian dinginkan sampai suhu ± 40-45°C, media siap digunakan untuk pengujian pertumbuhan dan pembiakan bakteri.
Media  MHA  ( Mueller  Hinton  Agar )  sebanyak  2  g  dan  masukkan  ke  dalam erlenmeyer. Larutkan dengan aquades sebanyak 500 ml dan dipanaskan diatas penangas air, ditutup dengan kapas. Kemudian disterilkan ke dalam autoclave selama 2 jam pada suhu 121°C. Kemudian dinginkan sampai suhu ± 40-45°C, media siap digunakan untuk pengujian pertumbuhan dan pembiakan bakteri
Menurut  penelitian  (Rahayu,  2019)  larutan  H2SO4  0,36  N  sebanyak  99,5  ml dicampurkan  dengan  larutan  B 2 Cl 2 2 H 2 O  1,175%  sebanyak  0,5  ml  dalam  erlenmeyer. Kemudian dikocok sampai terbentuk larutan yang keruh. Kekeruhan ini dipakai sebagai standar kekeruhan suspensi bakteri uji (Supriati, 2013 dalam Rahayu, 2019).

## Sterilisasi Alat
Alat-alat yang digunakan untuk pengujian bakteri dicuci setelah itu dikeringkan pada posisi terbalik agar dapat kering secara merata kemudian setelah kering dibungkus dengan kertas yang tahan pada suhu panas. Gelas erlenmeyer dan tabung reaksi terlebih dahulu  ditutup  atau  disumbat  menggunakan  kapas  steril.  Alat-alat  kaca  disterilisasi dengan oven suhu 160-170°C selama 2 jam.

## Pembuatan Suspensi Bakteri Staphylococcus epidermidis
Untuk membuat suspensi bakteri Staphylococcus epidermidis yaitu dengan cara pembiakan S. epidermidis diambil dengan kawat ose steril, kemudian disuspensikan ke dalam  tabung  reaksi  yang  berisi  10  ml  NaCl  0,9%  hingga  diperoleh  kekeruhan  sama dengan standar kekeruhan larutan Mc. Farland 0,5%.

## Pengujian Aktivitas Ekstrak Terhadap Bakteri
Tuangkan 20 ml media MHA dihomogenkan dan diamkan beberapa menit hingga agar mengeras. Kemudian diambil kertas cakram menggunakan pinset yang sebelumnya dipanaskan diatas api bunsen. Dipinset sebanyak 100 µL masing-masing kertas cakram ekstrak yang telah ditentukan konsentrasi yaitu 5%, 10%, 15%, 20%, dan 25% dengan Kontrol positif diletakkan pula cakram Tetrasiklin selama 10 menit dan dimetil sulfoksida (DMSO) 1% sebagai kontrol negatif. Lalu media diinkubasi dalam inkubator dengan suhu tidak lebih 37 °C selama 1x24 jam. Setelah itu diukur aktivitas antibakteri yang terbentuk di sekitar cakram  menggunakan jangka sorong kemudian ditandai dengan zona bening disekitar cakram.
Pengujian  kadar  bunuh  minimum  (KBM)  menggunakan  metode  difusi  agar Disiapkan  cawan  petri  yang  telah  disterilkan  dengan  autoclave.  Masukkan  suspensi
Journal of Healtcare Technology and Medicine Vol.  No. 22 Agustus 2023 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
bakteri uji  1x24 jam masa inkubasi. Dengan konsentrasi yang telah dipisahkan menjadi ekstrak 5%, 10%, 15%, 20%, dan 25% dengan mengamati kekeruhan dan kejernihan dari masing-masing  medium  uji  yang  telah  diinkubasi  dan  dibandingkan  dengan  larutan kontrol media.
Pengujian kadar bunuh minimum (KBM) menggunakan metode dilusi agar  padat (solid dilution test) . Disiapkan cawan petri yang telah di isi Media Mueller Hinton Agar (MHA) sebanyak 24 plat yang telat di diamkan selama 2x24 Masukkan 1 mL masing- masing  suspensi  bakteri  uji  dan  1  ml  ekstrak  dan  diinkubasi  selama  24  jam.  Dengan konsentrasi  5%,  10%,  15%,  20%,  dan  25%    digunakan  pada  hasil  uji  KHM.  Pada pengujian  terendah  dalam  KHM  dan  tidak  ditumbuhi  bakteri  baik  pada  bakteri S. epidermidis. Alat Cutton  Bud disterilkan  digunakan  untuk  menggores  bakteri  diatas media  MHA  yang  telah  disterilkan  Setelah  diinkubasi  selama  1x24  jam.  ditentukan dengan  pengamatan  ada  tidaknya  pertumbuhan  bakteri  dalam  media  agar  setelah diinkubasi.  Konsentrasi  terendah  yang  memperlihatkan  kematian  bakteri  (tidak  ada pertumbuhan) merupakan nilai KBM.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Standarisasi Simplisia Daun Ciplukan
Parameter  karakterisasi  yang  dilakukan  terhadap  simplisia  daun  Ciplukan meliputi  analisis  kadar  air,  kadar  abu  total,  kadar  sari  larut  air,  kadar  sari  larut  etanol, kadar sari tidak larut asam. Hasil Standarisasi Simplisia Daun Ciplukan dapat dilihat pada tabel 1.

## Tabel 1.
Hasil Standarisasi Daun Ciplukan
No. Penetapan Hasil (%) Syarat menurut MMI (%) Keterangan 1. Kadar air 2,6067% < 10 % Memenuhi syarat 2. Kadar abu total 3,6876% < 11 % Memenuhi syarat 3. Kadar abu tidak larut asam 0,7257% < 1 % Memenuhi syarat 4. Kadar sari larut air 9,9028% > 5 % Memenuhi syarat 5. Kadar sari larut etanol 9,6275% >5 % Memenuhi syarat
kadar air bertujuan untuk mengetahui jumlah air pada simplisia Jumlah air yang tinggi akan memudahkan pertumbuhan mikroorganisme sebagai akibatnya mempengaruhi kualitas  dan  keamanan  simplisia.  Namun  Penentuan  kadar  air  simplisia  daun  ciplukan sebesar 2,6067% hal ini sesuai dengan syarat menurut MMI (Materia Medika Indonesia) yaitu dibawah <10% (Ningsih, dkk., 2022).
kadar abu total dilakukan untuk mengetahui jumlah mineral internal dan eksternal yang  berasal  dari  proses  pengolahan.  Uji  kadar  abu  daun  ciplukan  didapatkan  sebesar
3,6876%.  Kadar  abu  total  yang  baik  terstandar  tercantum  dalam  buku  MMI  (Materia Medika Indonesia) adalah tidak lebih <11%, kadar abu simplisia daun ciplukan memenuhi standar kriteria (Supriningrum, dkk, 2019).
kadar sari larut dalam air sebesar 9,9028% hal ini menyatakan bahwa kadar sari larut air dalam simplisia daun ciplukan memenuhi persyaratan sesuai ketentuan dari MMI (Materia Medika Indonesia) adalah >5% (Warnis, dkk., 2021).
kadar sari larut dalam etanol sebesar 9,6275% hal ini menyatakan bahwa kadar sari larut etanol dalam simplisia daun ciplukan memenuhi persyaratan sesuai ketentuan dari MMI (Materia Medika Indonesia) adalah >5% (Warnis, dkk., 2021).
kadar abu tidak larut asam sebesar 0,7257% standar kadar abu tidak larut asam tercantum  dalam  buku  MMI  (Materia  Medika  Indonesia)  tidak  lebih  dari  <1%,  maka dapat disimpulkan bahwa  kadar abu  tidak  larut  asam daun ciplukan memenuhi standar (Supriningrum, dkk., 2019).

## Hasil Skrining Fitokimia
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  daun  ciplukan  mengandung  senyawa  metabolit sekunder yaitu flavonoid, steroid/terpenoid, saponin, tannin, dan glikosida hasil skrining fitokimia daun ciplukan dilihat pada tabel 2 .

## Tabel 2.

## Hasil skrining fitokimia daun ciplukan
Kandungan metabolit sekunder
Reagen
Hasil uji
Hasil Pengamatan
Alkaloid Mayer
Wagner
-
- Tidak terbentuk endapan putih / kuning Tidak terbentuk endapan coklat kehitaman Dragendorff + Terbentuk  endapan  kuning jingga Saponin Pengocokan + Terdapat busa yang stabil Steroid/ Terpenoid CH 3 COOH dan H 2 SO 4 - Tidak terbentuk warna biru/ ungu Flavonoid HCl dan Serbuk Mg + Menghasilkan warna jingga
Journal of Healtcare Technology and Medicine Vol.  No. 22 Agustus 2023 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
Tanin Glikosida
FeCl 3 etanol 96%, asam
Asetat anhidrat dan Asam sulfat + + Menghasilkan warna hijau kehitaman Menghasilkan warna hijau
Hasil  Skrining menunjukkan  bahwa  sampel  tidak  mengandung  alkaloid  negatif menggunakan  reagen  mayer,  Dragendorff,  dan  wagner  dengan  menunjukkan  terdapat endapan  warna  cokelat  pada  reagen  dragendorff  sedangkan  pada  reagen  mayer  dan wagner  tidak  terjadi  reaksi  pembentuk  adanya  alkaloid.    metabolit  sekunder  golongan senyawa  Flavonoid  positif  ditandai  dengan  terbentuknya  warna  jingga.  Sampel  tidak mengandung  senyawa  steroid  dan  terpenoid  negatif  ditandai  dengan  tidak  munculnya warna biru, merah atau ungu pada sampel uji senyawa saponin positif didapatkan dengan diperlihatkan nya busa stabil. Berdasarkan hasil skrining senyawa golongan tanin positif diperoleh serbuk daun ciplukan membentuk warna hijau tua yang menunjukkan adanya tanin  sampel  positif  mengandung  glikosida  ditandai  dengan  terbentuknya  warna  hijau pada sampel (Riza, 2016).

## Hasil Ekstraksi Daun Ciplukan
Dapat dilihat pada tabel 3. Hasil Ekstraksi Daun Ciplukan
Tabel 3 . Hasil Ekstrak Daun Ciplukan Sampel Bobot sampel(g) Pelarut (L) Bobot ekstrak Rendemen Daun Ciplukan 500 4,200 34,607 6,921
Hasil yang diperoleh bobot ekstrak kental sebesar 34,607gram dengan rendemen ekstrak sebesar 6,921 (b/b). Ekstrak daun ciplukan menghasilkan ekstrak yang pekat dan kental, berwarna hijau pekat dan berbau aromatik.

## Hasil Pengujian Aktivitas Antibakteri
Rerata hasil uji aktivitas antibakteri daun ciplukan dengan 5 kelompok konsentrasi 5%,  10%,  15%,  20%  dan  25%  terhadap  bakteri S.  epidermidis setelah  masa  inkubasi selama 24 jam dapat dilihat pada tabel 4.
Journal of Healtcare Technology and Medicine Vol.  No. 22 Agustus 2023 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X

## Tabel 4.

## Hasil Pengujian Aktivitas Antibakteri daun ciplukan
No. Konsentrasi (%) Zona Hambat (mm) U1 U2 U3 Rata-rata 1. 5 7,84 7,81 7,74 7,79 2. 10 8,28 8,20 8,16 8,21 3. 15 9,72 9,60 9,48 9,62 4. 20 10,21 10,10 10,04 10,11 5. 25 11,74 11,53 11,60 11,62 6. Tetrasiklin 0,25% 28,41 24,48 28,40 27,09 7. DMSO 1% 0 0 0 0
konsentrasi ekstrak etanol daun ciplukan 5% sebesar 7,79 mm, konsentrasi 10% sebesar 8,21 mm, konsentrasi 15% sebesar 9,62 mm, konsentrasi 20% sebesar 10,11 mm, konsentrasi  25%  sebesar  11,62  mm.  Kontrol  positif  berupa  Tetrasiklin  0,25%  sebesar 27,09 mm, dan konsentrasi negatif berupa dimetil sulfoksida (DMSO).
Diagram  Tabel  5.  Grafik  zona  hambat  pertumbuhan  bakteri Staphylococcus epidermidis setelah  penambahan  variasi  konsentrasi  ekstrak  etanol  daun  ciplukan  dan kontrol (+) dan kontrol negatif (-)
Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X

## Hasil  Pengujian  Kadar  Hambat  Minimum  (KHM)  Dan  Kadar  Bunuh  Minimum (KBM)
Hasil  uji  kadar  hambat  dan  kadar  bunuh  minimum  dilakukan  dengan menggunakan  metode  dilusi  untuk  menentukan  KHM  dan  KBM  sebagai  pengobatan mikroba. Dari metode dilusi menggunkan satu seri Spread Plate 24 µl yang diisi dengan media MHA dan bakteri S.epidermidis. KHM ditunjukkan dari konsentrasi terendah obat pada tabung reaksi, dengan hasil biakan yang tampak keruh dan jernih berikut hasil uji KBM dengan metode dilusi pada tabel 6.

## Tabel 6.
Hasil Pengamatan Pertumbuhan Bakteri No Spread 24 plate Warna larutan Ket. 1. 5% Keruh
KHM
2. 10% Keruh 3. 15% Keruh 4. 20% Keruh 5. 25% Keruh 6. K(+) Jernih KBM 7. K(-) Keruh KHM
Telah didapatkan kekeruhan pada sampel dapat disimpulkan bahwa ekstrak tidak dapat  membunuh  bakteri  melainkan  hanya  menghambat  pertumbuhan  bakteri S. epidermidis ,  kemudian  pada  kontrol  positif  (+)  dengan  penggunaan  Tetrasiklin  0,25% sebagai  pembanding  didapatkan  kejernihan  pada  tabung  didapatkan  dapat  membunuh bakteri  dikarenakan  pada  pembanding  memiliki  kadar  sebagai  pengobatan  antibiotik pembunuh bakteri (Anggraini, dkk, 2023).
Hasil pengamatan koloni yang masih tumbuh dalam penelitian ini terlihat pada tabel 7.
Tabel 7.

## Hasil pengamatan koloni KHM dan KBM
No. Ulangan Konsentrasi % dan Kontrol (+) dan Kontrol (-) 1. 5% 10% 15% 20% 25% K(+) K(-) Pengulangan 1 380 87 19 11 8 1 >500 Pengulangan 2 351 48 21 11 6 1 >500 Pengulangan 3 350 31 17 9 1 0 >500
Didapatkan pada konsentrasi terendah pada 5% ekstrak belum mampu membunuh bakteri dengan jumlah koloni 380, 351, dan 350, kemudian pada konsentrasi 10% didapatkan koloni sebanyak 87, 48, dan 31, pada konsentrasi 15% didapatkan sebanyak 19, 21, dan 17, konsentrasi 20% jumlah koloni 11, 11, dan 9 dan pada ekstrak induk 25% masih ditumbuhi bakteri 8, 6, dan 1, kemudian pada kontrol positif tetrasiklin 0,25% didapatkan koloni 1, 1, 0 dikatakan bahwa dapat membunuh bakteri serta kontrol negatif DMSO 1% didapatkan lebih dari >500 koloni bakteri yang tumbuh tidak efektif terhadap pembunuh bakteri.

## PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  penelitian,  didapatkan  hasil  rendemen  susut  pengeringan  kadar  dari serbuk  simplisia  ekstrak  yang  telah  ditetapkan  benar  sesuai  dengan  MMI  (Materia Medika Indonesia). Penelitian ini dilakukan terhadap kandungan ekstrak daun ciplukan menunjukan bahwa daun ciplukan mengandung senyawa Flavonoid, Saponin, Tanin, dan Glikosida  (Anggreany,  dkk,  2020).  pada  konsentrasi  uji  menunjukkan  adanya  respon penghambatan  pertumbuhan  bakteri.  Diperlihatkan  aktivitas  antibakteri  adanya  zona bening  di  sekeliling  kertas  cakram,  besarnya  zona  bening  bervariasi  tergantung  pada konsentrasi  ekstrak  yang  ditetapkan.  Terjadinya  respon  hambatan  tergantung  adanya kandungan kimia ekstrak etanol daun ciplukan. Hasil yang diperoleh uji kadar hambat minimum (KHM) terlihat pada konsentrasi 25% dengan diameter hambat sebesar 11,62 mm  yang  mampu  menghambat  pertumbuhan  bakteri S.  epidermidis yang  dapat  dilihat tingkat  kejernihan  pertama  setelah  adanya  kekeruhan  pada  konsentrasi  sebelumnya (Rosmalawati,  dkk,  2022).  Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Anggreany  (2020) membuktikan  bahwa  konsentrasi  hambat  minimum  ekstrak  daun  ciplukan  ( Physalis angulata L.) pada bakteri S. epidermidis adalah 20% berbanding lurus dengan fraksi yang digunakan.  Pada  penelitian  ini  diambil  konsentrasi  terendah  5%  pada  Kadar  Bunuh Minimum  (KBM)  daun  ciplukan  namun  pada  konsentrasi  terendah  tidak  mampu membunuh  bakteri S.  epidermidis ,  pada  penelitian  ini  diketahui  pada  konsentrasi  25% konsentrasi tertinggi masih ditemukan adanya koloni yang tumbuh ≤ Original Inoculum (OI) , yaitu 8 (U1), 6 (U2), 1 (U3). Ekstrak etanol daun ciplukan ( Physalis angulata L.) dalam  menghambat  pertumbuhan  bakteri  pada  penelitian  ini  lebih  aktif  dari  pada membunuh  bakteri.  Hal  ini  dikarenakan  ekstrak  daun  ciplukan  mengandung  senyawa flavonoid  dengan  kandungan  aktif  quercetin,  apigenin,  kaemferol,  dan  narigenin. Aktivitas  antibakteri  pada  senyawa  flavonoid  sangat  tergantung  kepada  struktur substituen terutama pada cincin aromatik dengan semakin banyaknya ditemukan aktivitas antibakteri ekstrak tumbuhan, maka semakin banyak flavonoid yang menjadi agen bakteri terutama  substituen  hidrofobik  dengan  mekanisme  menghambat  sintesis  asam  nukleat, penghambatan  fungsi  membran  sitoplasma,  menghambat  metabolisme  energi  pada bakteri,  menghambat  perlekatan  dan  pembentukan  biofilm,  menghambat  porin  pada membran  sel,  perubahan  permeabilitas  membran  dan  redaman  patogenisitas  dengan merusak membran sel sehingga terjadi kebocoran pada dinding sel bakteri. Didapatkan bakteri hanya mampu menghambat bakteri dengan  diameter hambat 11,62 mm dengan konsentrasi  25%  dengan  semakin  tingginya  daya  hambat  bakteri  maka  semakin  tinggi pula  daerah  zona  bening  yang  didapatkan,  namun  ekstrak  etanol  daun  ciplukan  dalam penelitian  ini  dengan  konsentrasi  tertinggi  25%  tidak  mampu  membunuh  bakteri S.
Journal of Healtcare Technology and Medicine Vol.  No. 22 Agustus 2023 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
epidermidis masih  didapatkan  tumbuhnya  beberapa  koloni  bakteri  yang  muncul  pada konsentrasi yang telah ditetapkan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun ciplukan memiliki aktivitas antibakteri yaitu dengan :
1. Aktivitas  antibakteri  ekstrak  daun  ciplukan  ( Physalis  angulata L.)    terhadap pertumbuhan  bakteri Staphylococcus  epidermidis didapatkan  dengan  adanya perlakuan  terhadap  daya  hambat  bakteri S.  epidermidis dengan  beberapa pengulang yang didapatkan daya hambat yang baik ditandai dengan zona daerah bening yang didapatkan.
2. Kadar  Hambat  Minimum  (KHM)  pertumbuhan  bakteri  ekstrak  etanol  daun ciplukan  didapatkan  hasil  dengan  diameter  zona  hambat  11,62  mm  pada konsentrasi  ekstrak  25%  merupakan  hasil  tertinggi  dari  beberapa  konsentrasi ekstrak  didapatkan  25%  bahwa  semakin  tinggi  diameter  zona  hambat  yang didapatkan maka semakin besar pula zona bening bakteri S. epidermidis.
3. Kadar  Bunuh  Minimum  (KBM)  Pada  penelitian  ini  dengan  konsentrasi  25% belum  dapat  dikategorikan  membunuh  bakteri  didapatkan  masih  terlihatnya beberapa  koloni  bakteri  dengan  hasil  8  (U1),  6  (U2),  1  (U3).  Perlu  dilakukan perlakuan  terhadap  konsentrasi  diatas  >25%  agar  ekstrak  etanol  daun  ciplukan dapat membunuh bakteri S. epidermidis.

## SARAN
Adapun saran yang dapat diberikan setelah penelitian ini meliputi :
1. Diperlukan penelitian lebih lanjut tentang uji kadar bunuh minimum (KBM) daun ciplukan  dengan  konsentrasi  diatas  >25%  apakah  dapat  membunuh  bakteri S. epidermidis secara optimal.
2. Perlu dilakukannya uji formulasi sediaan untuk mengetahui dengan konsentrasi tersebut ekstrak daun ciplukan dapat dijadikan produk sebagai penghambat per- tumbuhan jerawat.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggreany, T. R,  Rahmawati, I.  Leviana, F. (2020). Uji Antibakteri Ekstrak Dan Fraksi Herba Ceplukan ( Physalis Angulata L.) Untuk Mengatasi Infeksi Staphylococcus Epidermidis Selama  Persalinan.  Dinamika  Kesehatan  Jurnal  Kebidanan  dan Keperawatan Vol 11 No. 1 Juli 2020 ( ISSN: 2086-3454 E ISSN: 2549-4058) url: http://ojs.dinamika kesehatan. unism.ac.id DOI :
https://doi.org/10.33859/dksm.v11i1 Universitas Setia Budi. Surakarta
Anggraini,I.  Pintauli,  S.  Nainggolan,  M.(2023)  Kadar  Hambat  Minimum  (KBM)  Dan Kadar Bunuh Minimum (KBM) Pada Bunga Kenanga ( Cananga Odorata (Lam.)
Hook  F.  &  Thomson) Terhadap  Bakteri Porphyromonas  Gingivalis Secara  In Vitro.  B-Dent:  Jurnal  Kedokteran  Gigi  Universitas  Baiturrahmah,  Vol  7,  No.2:
Page  162-169  Issn  2301-5454,  E-Issn  2654-7643  Available  Online  At Https://Jurnal.Unbrah.Ac.Id/Index.Php/Bdent/Index. Program Magister Kedokteran Gigi, Fkg Universitas Sumatera Utara, Medan
Agustanty  A.,  Budi  A.  (2022).  Pola  Resistensi  Bakteri  Vibrio  Cholerae  Terhadap Antibiotik  Ciprofloxacin  Dan  Tetracycline.  Journal  Health  and  Science  ; Gorontalo Journal Health & Science CommunityVol. 6, No. 1 (2022) : April.  : Indonesia.
Azzahra,  F.  Madhani,  V.  (2021).  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Etanol  Daun  Alpukat ( Persea Americana Mill .) Terhadap Bakteri Staphylococcus Epidermidis. Jurnal Insan  Farmasi  Indonesia,  4(2)  Desember  2021  (293-301)  Fara  Azzahra  p-ISSN 2621-3184 ; e-ISSN 2621-4032. Akademi Farmasi Indonesia. Yogyakarta.
Anwar  K,  Lokana  F.  M  Budiarti,  A.  (2022).  Antioxidant  Activity  of    Dewandru  leaf (Eugenia Uniflora L.) Ethanol Extract and Determination of Total Flavonoid and Phenolic Content. Jurnal Ilmiah Sains, Oktober 2022, 22 (2) : 161-171.
Afriyeni H,  Surya. S. (2019). Efektivitas Antihiperkolesterolemia Ekstrak Etanol Dari Bagian Batang Dan Buah Tumbuhan Ciplukan ( Physalis Angulata L.) pada Tikus Putih Hiperkolesterolemia. Jurnal Farmasi Higea, Vol. 11, No. 1, 2019. Padang.
Febrianti, R. D., Mahrita, Ariani, N., Putra, P. M. A., Noorcahyati. (2019). Uji Kadar Sari Larut  Air  Dan  Kadar  Sari  Larut  Etanol  Daun  Kumpai  Mahung  (Eupathorium Inulifolium H.B.&K). Jurnal Pharmascience, Vol 06, No.02, Oktober 2019, hal : 19-24. ISSN-Print. 2355-5386 ISSN-Online. 2460-9560
https://ppip.ulm.ac.id/journal/index.php/pharmascience.  Akademi  Farmasi  ISFI. Banjarmasin
Harlita, D. T. Anggrieni, N. Widya, F. A. Rahmawati. (2019). Aktivitas Dan Efektivitas Antibakteri  Ekstrak  Daun  Ciplukan  ( Physalis  angulata L.)  Terhadap Pertumbuhan Bacillus cereus. Husada Mahakam :  Jurnal Kesehatan Volume V No. 1 Nov 2019 Hal 52-60 . Jurusan Analis Kesehatan, Poltekkes Kemenkes kaltim : Samarinda
Kulla, P. D. K. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri dari Ekstrak Bawang Lanang (Allium sativum  L.)  . Journal  of  Healthcare  Technology  and  Medicine  Vol.  8  No.  2 Oktober 2022.
Karimela,  E.  J.    Mandeno  A.  J.  (2019).  Tingkat  Kontaminasi  Mikroba  Pada  Beberapa Unit Pengolahan Ikan Asap Pinekuhe Di Kabupaten Sangihe .  Jurnal Teknologi Perikanan  Dan  Kelautan,  Ipb  E-Mail:  Jurnalfpik.Ipb@Gmail.Com. Politeknik Negeri Nusa Utara, Tahuna.
Mahardhikaa,  W.  A.  (2021).  Isolasi  kapang  endofit  dari  tanaman  ciplukan  (Physalis angulata L.) dan. NICHE Journal of Tropical Biology 2021; 4(1): 33-39 .
Ningsih,  W.  A.,  Azizah  N.  M.,  Sinaga.  B.  (2022).  Standarisasi  Simplisia  Daun  Kelor ( Moringa  Oleifera L.)  Dari  Desa  Luwung  Sidoarjo  Dengan  Menggunakan Pengeringan Food Dehydrator. Jurnal Farmasi dan Herbal Vol. 5 No.1 Edition : November  2022–April  2023  http://ejournal.delihusada.ac.id/index.php/JPFH
Journal of Healtcare Technology and Medicine Vol.  No. 22 Agustus 2023 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
Received : 20 september 2022 Revised : 20 oktober 2022 Accepted : 6 oktober 2022. Desa Luwung. Sidoarjo.
Nurnasari,  E,  Wijayanti,  S.  K.,  (2019).  Aktivitas  Antibakteri  Minyak  Atsiri  Daun Tembakau  terhadap  Pertumbuhan  Bakteri Escherichia  coli dan Staphylococcus aureus . Jurnal Kefarmasian Indonesia Vol.9 No.1-Februari 2019:48-56 p-ISSN:
2085-675X  e-ISSN:  2354-8770  Artikel  Riset  DOI  :10.22435/jki.v9i1.1219. Malang.
Putri, K. W. S.,  Nurhasana, D. Avidlyandi, A. Gustian, I. Sipriyadi, S. Adfa, M. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Tapak Kuda ( Ipomoea Pes-Caprae (L.) R. Br.) Terhadap  Bakteri Staphylococcus  Epidermidis .  BIOEDUSAINS:  Jurnal
Pendidikan Biologi dan Sains Volume 4, Nomor 2, Desember 2021 e-ISSN: 2598- 7453 DOI: https://doi.org/10.31539/bioedusains.v4i2.2864 . Universitas Bengkulu. Bengkulu.
Priamsari,  R.  M,  Wibowo,  C.  A.  (2020).  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Perasan  Daun Mengkudu  ( Morinda  Citrifolial.) Terhadap  Escherichia  Coli  secara  In  Vitro. Jurnal  Riset  Kefarmasian  Indonesia  vol.2  no.1,  2020.  Politeknik  Katolik Mangunwijaya. Semarang.
Riza, M. (2016). Dasar-Dasar Fitokimia Untuk Diploma III Farmasi . Makassar. Trans Info Media
Rosmalawati, A. T. AS, N. Widiatmoko, A. Uji Efektivitas Minyak Atsiri Daun Jeruk Purut  ( Citrus  Hystrix D.C.)  Sebagai  Antibakteri  Terhadap Staphylococcus Epidermidis secara In Vitro. Majalah Kesehatan
Volume 9, Nomor 1, Maret 2022
Supriningrum R, Fatimah N, dan Purwanti E. Y., (2019). Karakterisasi Spesifik Dan Non Spesifik  Ekstrak  Etanol  Daun  Putat  ( Planchonia  valida ). Al  Ulum  Sains  dan Teknologi Vol. 5 No. 1 Nopember 2019 . Prodi D-3 Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan. Samarinda.
Warnis M , Salsabila J , Rulianti R. M., (2021). Pemeriksaan Rendemen, Kadar Sari Larut Air, Dankadar Sari Larut Etanol Dari Ekstrak Batang Brotowali. Jurnal Kesehatan Pharmasi  (JKPharm)  Vol.3  No.2  Desember  2021 .  Jurusan  Farmasi,  Politeknik Kesehatan Kemenkes. Palembang. Indonesia
Zulaikha, Sari. F. (2021). Formulasi Sediaan Gel Anti Acne Ekstrak Etanol Daun Petai Cina  ( Laucaena  Leucophala )  Serta  Uji  Aktivitas  Antibakteri  Terhadap Staphylococcus Epidermidis.