Praktik Tradisi Lokal Bameti dan Balobe Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Masyarakat Pesisir
1) Bellytra Talarima*, 2) Ivy Violan Lawalata, 3) Hellen Nanlohy
1),2) Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan, Universitas Kristen Indonesia Maluku, Kota Ambon, Kode Pos 97115, Indonesia
3) Program Studi Agrobisnis Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Pattimura, Kota Ambon, Kode Pos 97233, Indonesia
Email Corresponding: bellytra.talarima@gmail.com*

## I. PENDAHULUAN
Menurut World  Health  Organization  (WHO) 2018  prevalensi stunting pada  anak  di  bawah  usia  lima tahun, Indonesia berada di urutan kedua setelah Timor-Leste (50,5%) dan India (38%). Prevalensi stunting di Indonesia  masih  di  atas  20%,  artinya  target  WHO  <20%  belum  terpenuhi.  Angka  prevalensi stunting di Indonesia  masih  di  atas  20%,  artinya  belum  mencapai  target  WHO  yang  di  bawah  20%  (Kemenkes  RI, 2018).  Menurut  Pemantauan  Status  Gizi  (PSG)  2017, stunting memiliki  prevalensi  tertinggi  dibandingkan

## INFORMASI ARTIKEL A B S T R A K
Kata Kunci: Bameti;
Balobe; Tradisi Lokal; ASI Stunting
Berdasarkan  Riset  Kesehatan  Dasar  2018,  menujukan  bahwa prevalensi  stunting di provinsi Maluku  sebesar  34,02%  dengan  tiga  kabupaten  yang  menjadi  lokasi  fokus  penanganan stunting di tahun 2018 - 2019 masing-masing, Kabupaten Maluku Tengah, Kabupaten Seram Bagian Barat dan Kabupaten Kepulauan Aru. Data Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) 2021, menunjukan prevalensi stunting di Provinsi Maluku sebesar 28,7%. Metode yang digunakan adalah  penyampaian  materi  dalam  bentuk  ceramah  dan  tanya  jawab  dilengkapi  dengan peralatan media seperti LCD dan sound system. Hasil yang didaptkan menunjukan bahwa ada peningkatan  pengetahuan  sebelum  dan  sesudah  seluruh  peserta  mengikuti  kegiatan,  dimana hasil pre test menunjukan nilai mean 52,73 dan hasil post test menunjukan nilai mean 79,24 dimana  terjadi  peningkatan  nilai  mean  sebesar  25,51.  Kesimpulan  dari  kegiatan  ini memberikan  gambaran  bahwa  melalui  penyampian  materi  dalam  bentuk  ceramah  dan  tanya jawab  telah  meningkatkan  pengetahuan  seluruh  peserta  yang  mengikuti  kegiatan,  dengan harapan bahwa pembudayaan tradisi lokal bameti dan balobe dapat mencegah stunting.

## A B S T R A C T
Keywords:
Bameti;
Balobe; Local Tradition; ASI Stunting
Based on the 2018 Basic Health Research, it shows that the prevalence of stunting in Maluku province is 34.02% with three districts being the focus locations for  stunting management in 2018  -  2019  respectively,  Central  Maluku  Regency,  West  Seram  Regency  and  Aru  Islands Regency.  Data  from  the  2021  Indonesian  Nutritional  Status  Study  (SSGI)  show  that  the prevalence  of  stunting  in  Maluku  Province  is  28.7%.  The  method  used  is  the  delivery  of material  in  the  form  of  lectures  and  questions  and  answers  equipped  with  media  equipment such  as  LCD  and  sound  system.  The  results  obtained  showed  that  there  was  an  increase  in knowledge  before  and  after  all  participants  participated  in  the  activity,  where  the  pre-test results showed a mean value of 52.73 and the post-test results showed a mean value of 79.24 where  there  was  an  increase  in  the  mean  value  of  25.51.  The  conclusion  of  this  activity illustrates  that  through  the  delivery  of  material  in  the  form  of  lectures  and  questions  and answers, the knowledge of all participants who took part in the activity has increased, with the hope that cultivating the local traditions of bameti and balobe can prevent stunting.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/2022 Bellytra Talarima,et, all Praktik Tradisi Lokal Bameti dan Balobe Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Masyarakat Pesisir
dengan masalah kesehatan lainnya dalam tiga tahun terakhir, sehingga penting untuk mencegah peningkatan kejadian stunting ,  yaitu  mengatasinya  melalui  upaya  pencegahan  (Kemenkes  RI,  2017).  Sejalan  dengan inisiatifnya  untuk  mempercepat  penurunan stunting sebesar  14%  pada  tahun  2024,  Pemerintah  telah menetapkan  percepatan  perbaikan  gizi  yang  dituangkan  dalam  Perpres  No.  42  Tahun  2013  tentang  Gernas PPG  di  bawah  1.000  HPK  dan  RI,  mencanangkan  gerakan  nasional  (Gernas  PPG).  Itu  didirikan  dengan Peraturan  Eksekutif  Nomor  72  Tahun  2021  untuk  mempercepat  aksi  penurunan.  Selain  itu,  indikator  dan target  penurunan stunting dimasukkan  sebagai  tujuan  pembangunan  nasional  dan  masuk  dalam  Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2020-2024 (Peraturan Presiden, 2021).
Pada tahun 2018, Kementerian Kesehatan RI kembali melakukan Survei Kesehatan Dasar (Riskesdas). Berdasarkan  survei  tersebut,  jumlah  anak  yang  menderita stunting atau  pendek  mengalami  penurunan  dari 37,2%  pada  tahun  2013  menjadi  30,8%  pada  tahun  2018.  Di  Provinsi  Maluku  prevalensi stunting sebesar 34,02%, dengan tiga kabupaten  pada tahun 2018-2019 yaitu Kabupaten Maluku Tengah, Kabupaten Seram Barat  dan  Kabupaten  Kepulauan  Aru  yang  menjadi  fokus  penanganan stunting ,  untuk  Kota  Ambon prevalensi stunting 31,26%  (Riskesdas,  2018).  Berdasarkan  data  Survei  Status  Gizi  Indonesia  tahun  2022 menunjukan bahwa prevelensi balita stunted di Provinsi Maluku 26,1% (SSGI, 2022). Stunting (kerdil)  adalah  kondisi  dimana  balita  memiliki  panjang  atau  tinggi  badan  yang  kurang  jika dibandingkan  dengan  umur. Stunting disebabkan  oleh  faktor  multi  dimensi,  sehingga  penurunan stunting memerlukan intervensi yang terpadu, mencakup intervensi gizi spesifik dan gizi sensitif salah satu intervensi sensitif  yang  dapat  dilakukan  adalah  dengan  cara  memanfaatkan  tradisi  atau  kearifan  lokal  yang  terdapat dimasyarakat  (Teja,  2019).  Salah  satu  kearifan  atau  tradisi  lokal  masyarakat  yang  dapat  dijadikan  sebagai intervensi  sensitif  guna  pemenuhan  makan  keluarga  terutama  hasil  laut  seperti  ikan,  siput,  cumi  –  cumi, gurita dan lainnya dalam upaya pencegahan stunting pada masyarakat pesisir adalah Bameti dan Balobe. Kegiatan Bameti dan Balobe merupakan  kegiatan  penangkapan ikan tradisional  yang  sering dilakukan oleh masyarakat pesisir Maluku untuk menjaga kelangsungan ekosistem lautnya karena merupakan kegiatan turun  temurun  dalam  satu  keluarga.  Pembuatan bameti dilakukan  pada  pagi  hari  saat  meti  (air  surut)  dan umumnya  dilakukan  oleh  ibu  rumah  tangga,  namun  tidak  jarang  juga  dilakukan  oleh  laki-laki  dengan  alat yang  digunakan  seperti  besi  tajam,  parang  dan  kalawai  (sejenis  tombak  dengan  bermata  paku  2-5  cm), spesies  yang  ditangkap  seperti  ikan,  cumi  dan  siput.  Kegiatan balobe dilakukan  pada  malam  hari  saat  air sedang surut dan umumnya dilakukan oleh kaum pria karena mereka menyelam untuk menangkap ikan yang bersembunyi  di  balik  karang,  selain  ikan  ada  jenis  lain  seperti  udang,  lobster  dan  lain-lain.  Alat  yang digunakan  adalah  parang,  kalawai  dan  kurkunci  (besi  kecil  yang  diruncingkan  salah  satu  ujungnya  dan menggunakan  taji/sanggi  -  sanggi  yang  sengaja  disekrup  sebagai  alat  tambahan  Kalawai).  hasil  tangkapan untuk konsumsi keluarga dan sisanya dijual. Tradisi bameti dan balobe ini dilakukan sebagai suatu bentuk pencarian  sampingan  ketika  kebutuhan  bahan  konsumsi  daging  ikan  mahal  dipasar  dan  musim  gelombang laut  tinggi  (musim  timur)  tepatnya  bulan  Mei  -  Oktober,  dengan  arah  angin  selatan,  mengakibatkan pemenuhan akan kebutuhan makan keluarga yang bersumber protein seperti ikan laut sangat minim, hal ini akan mempengaruhi pola konsumsi kelurga (Pattipeilohy, 2013).
Pola  konsumsi  sebagai  pemenuhan  konsumsi  kelurga  merupakan  salah  satu  bentuk  pola  asuh  yang sangat  berperan  dalam  upaya  pencegahan  balita stunting ,  penelitian  Tayong  Siti  Nurbaeti  (2020) menunjukkan bahwa ada hubungan yang signifikan antara pola asuh dengan kejadian stunting pada anak usia 24 sampai 59 tahun dimana pendidikan ibu berperan terhadap kejadian stunting pada balita, karena asupan makanan  pada  balita  sepenuhnya  diatur  oleh  ibunya.  Ibu  dengan  pola  asuh  yang  baik  cenderung  memiliki anak balita dengan status gizi yang lebih baik dibandingkan ibu dengan pola asuh yang buruk (Tayong Siti Nurbaeti, 2020).
Selain itu intervensi gizi sensitif lainnya yang perlu mendapat perhatian kaitan dengan stunting adalah pemberian ASI eksklusif, masalah  gizi anak, kontributor utama kekurangan gizi kronis, juga terkait dengan pemberian  ASI  eksklusif,  dengan  pemberian  ASI  eksklusif  menjadi  kontributor  penting  kepatuhan  bayi terhadap  asupan  gizi,  yang  memengaruhi  pertumbuhan,  perkembangan,  dan  ketahanan,  penelitian  Elpira Asmin  (2021)  menunjukkan  bahwa  terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara  pemberian  ASI  eksklusif dengan terjadinya keterlambatan pertumbuhan, dimana nilai p = 0,001 (Elpira Asmin, 2021). Kendala laktasi dini  pada  hari  pertama  setelah  melahirkan  adalah  rendahnya  produksi  susu.  Keadaan  emosional  ibu  yang berhubungan  dengan  refleks  oketani  reflexocetania  dapat  mempengaruhi  produksi  ASI  sebesar  80-90%,
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/2022 Bellytra Talarima,et, all Praktik Tradisi Lokal Bameti dan Balobe Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Masyarakat Pesisir
dengan  demikian  untuk  melakukan  upaya  pencegahan stunting dibutuhkan  intervensi  spesifik  dan  sensitif secara bersamaaan serta pentingnya pemahaman atau pengetahuan yang baik dari seorang ibu rumah tangga tentang upaya pencegahan stunting .
Puskesmas  Allang merupakan  mitra  Program  Kemitraan  Masyarakat (PKM) tergolong tidak  produktif secara  ekonomi,  dengan  wilayah  pelayanan  meliputi  negara  Allang,  Lilibooi  dan  Hatu,  terletak  pada koordinat lintang -3,743124 dan bujur 127,999954. Pengabdian ini akan dilakukan di negeri Lilibooi dengan luas  wilayah  14.85Km 2,  jumlah  kepala  keluarga  346  KK  serta  jumlah  jiwa  2315  jiwa.  Kelompok sasaran dari kegiatan pengabdian ini adalah bagi Ibu – ibu rumah tangga yang ada di negeri Lilibooi demikian juga Bapak – bapak Rumah Tangga, berdasarkan data register Puskemas Allang menujukan bahwa jumlah kasus gizi kurang di negeri Lilibooi tahun 2021 sebanyak 7 orang balita dan tahun 2022 sebanyak 4 orang balita sedangkan  kasus stunting sebanyak  2  orang  balita  dengan  jumlah  balita  di  Negeri  Lilibooi  sebanyak  190 orang balita.
Tujuan  dari  kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  ini  antara  lain;  memberikan  sosialisasi  tentang pencegahan stunting, meningkatkan sosialisasi tentang pembudayaan tradisi lokal bameti dan balobe sebagai upaya  pencegahan stunting dan  meningkatkan  sosialisasi  tentang  manfaat  ASI  sebagai  upaya  pencegahan stunting, dengan harapan bahwa upaya yang dilakukan dapat membantu percepatan pencegahan stunting di Provinsi Maluku, dengan memanfaatkan tradisi lokal.

## II. MASALAH
Berdasarkan  analisis  situasi,  dapat  diidentifikasi  permasalahan  sebagai  berikut  :    masih  rendahya pengetahuan  para  ibu  rumah  tangga  (kaum  perempuan)  tentang  upaya  pencegahan stunting ,  kurangnya pemahaman  tentang  pentingnya  melakukan  tradisi  lokal bameti dan balobe sebagai  alternatif  pemenuhan kebutuhan  konsumsi  keluarga  disaat  sebagai  upaya  pencegahan stunting ,  dan  masih  rendahnya  cakupan pemberian  ASI  eksklusif  bagi  bayi  usia  0-6  yaitu  tahun  2021  yaitu  70%  dan  tahun  2022  yaitu  68%. Berdasarkan  hasil  diskusi  dan  wawancara  dengan  mitra,  maka  disepakati  bahwa  masalah  mendasar  yang dihadapai mitra adalah masih kurangnya pemahaman masyarakat tentang upaya pencegahan stunting antara lain :
a.   Bagaimana  meningkatkan  pengetahuan  masyarakat  khususnya  Ibu  tentang  upaya  pencegahan stunting ?
b. Bagaimana meningkatkan pengetahaun masyarakat tentang pentingnya pembudayaan tradisi lokal bameti dan balobe sebagai upaya pencegahan stunting ?
c.   Bagaimana  meningkatkan  pengetahuan  masyarakat  tentang  manfaat  ASI  sebagai  upaya pencegahan stunting ?
Gambar 1. Lokasi Pengabdian Kepada Masyarakat
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/2022 Bellytra Talarima,et, all Praktik Tradisi Lokal Bameti dan Balobe Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Masyarakat Pesisir
Gambar  1,  menunjukan  lokasi  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  di  wilayah  kerja Puskesmas  Allang  Kecamatan  Leihitu  Barat  Kabupaten  Maluku  Tengah  yang  Sebagian  besarnya  adalah daerah pesisir.
Gambar 2. Puskemas Allang                                   Gambar 3. Kegiatan Bameti oleh masyarakat
Gambar diatas, menunjukan bagian depan dari Puskesmas Allang dan kegiatan tradisi lokal bameti yang dilakukan oleh masyarakat di waktu siang hari.

## III. METODE
Kegiatan  ini  dilaksanakan  dengan  menggunakan  metode  pemberdayaan  terhadap  masyarakat  melalui pendekatan  pembelajaran  dalam  pengembangan  kapasitas  yaitu  penyampaian  materi  (ceramah).  Pada  saat penyampaian materi bentuk yang digunakan adalah ceramah, tanya jawab dan diskusi. Khalayak sasaran dari kegiatan  ini  adalah  seluruh  masyarakat  yang  ada  di  negeri  Lilibooi  Kecamatan  Leihitu  Barat  Kabupaten Maluku Tengah, berjumlah 86 orang, kegiatan ini dilakukan pada hari Sabtu, 24 September 2023 bertempat di Gedung Serbaguna Negeri Lilibooi. Pelaksanaan kegiatan ini pada dasarnya mempunyai tiga tahap, yakni tahap persiapan, tahap pelaksanaan dan tahap evaluasi.
Tahapan  persiapan meliputi  diskusi  internal  tim  untuk  persiapan  dan  pembagian  materi  penyuluhan, selain  itu  juga  persiapan  beberapa  kelengkapan  dan  peralatan  penunjang  kegiatan  serta mengkoordinasikan waktu dan tempat pelaksanaan kegiatan bersama mitra

## Gambar 4. Bagan alir tahap kegiatan PKM
Tahap  pelaksanaan ,  kegiatan  pengabdian  dilaksanakan  selama  satu  hari  yang  diikuti  oleh  86  peserta dengan tiga materi antara lain :
1) Materi  pertama  tentang  upaya  pencegahan stunting mencakup;  pengertian stunting ,  gejala,  dampak stunting ,  dan  pencegahan.  Alat  yang  digunakan  dalam  pelaksanaan  kegiatan  ini:  laptop,  LCD  dan sound system .
2) Materi kedua tentang pembudayaan tradisi lokal bameti dan balobe mencakup; sumberdaya perikanan (pengolahan  dan  pemanfaatanya),  tradisi bameti dan balobe ,  sumber  dayaperikanan  tradisional  dan pencegahan stunting ,  dan  peningkatan  kegemaran  makan  ikan.  Alat  yang  digunakan  dalam pelaksanaan kegiatan ini: laptop, LCD dan sound system
Tahap Persiapan Tahap Pelaksanaan Tahap Evaluasi a. Rapat internal tim b. Pertemuan tim dengan mitra a. Pemberian materi dalam bentuk ceramah a. Pre test dan post test
terhadap pengetahun responden
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/2022 Bellytra Talarima,et, all Praktik Tradisi Lokal Bameti dan Balobe Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Masyarakat Pesisir
3) Materi  ketiga  tentang  pentingnya  ASI  bagi  upaya  pencegahan stunting mencakup;  ASI  esklusif, kolustrum, kandungan ASI, manfaat ASI.
Partisipasi  mitra dalam  kegiatan  ini  berfungsi  untuk  menyediakan  tempat  bagi  pelaksanaan  kegiatan, menggerakkan  peserta  yang  mengikuti  kegiatan  dan sama-sama  aktif  dalam  pemberian  materi,  diskusi  dan membantu mengarahkan peserta dalam pengisian formulir pre dan post test . Evaluasi pelaksanaan dilakukan melalui pre dan post test dengan menggunakan kuesioner, dimanan pre test dilakukan  sebelum  penyampaian  materi  dan post  test dilakukan  setelah  penyampaian  materi  serta  sesi tanya  jawab  dilaksanakan  dengan  target  yang  ingin  dicapai  yaitu  peningkatan  pengetahuan  masyarakat tentang upaya pencegahan stunting , pentingnya pembudayaan  tradisi lokal bameti dan balobe sebagai upaya pencegahan stunting dan  pengetahuan  masyarakat  tentang  pentingnya  ASI  sebagai  upaya  pencegahan stunting. Untuk  melakukan  pengujian  terhadap  peningkatan  pengetahuan  masyarkat  dilakukan  dengan menggunakan  uji  Prosedur Paired-Sample  T  Test ,  digunakan  untuk  membedakan  dua  mean  dari  hasil pengukuran sebelum dan sesudah perlakuan (menggunakan disain penelitian eksperimen pre-post ) pada satu kelompok  sampel.  Keberlanjutan  kegiatan  yang  sama  dapat  dilakukan  oleh  mitra  dalam  hal  ini  Puskesmas Allang secara berkelanjutan pada wilayah kerja.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Hasil
Kegiatan  pengabdian  telah  dilaksanakan  di  Negeri  Lilibooi  wilayah  kerja  Puskesmas  Allang Kecamatan  Leihitu  Barat  Kabupaten Maluku  Tengah,  adapaun kegiatan  yang dilakukan  yaitu “Penyuluhan tentang pembudayaan tradisi Bameti dan Balobe sebagai upaya pencegahan stunting pada masyarakat pesisir. Berikut disajikan data karakteristik responden.
Tabel 1. Distribusi Frekuensi Responden Menurut Jenis Kelamin di Negeri Lilibooi Kabupaten Maluku Tengah Tahun
2022 No Jenis Kelamin n % 1. Laki - laki 17 19,8 2. Perempuan 69 80,2 Total 86 100,0

## Sumber : Data primer 2022
Tabel  1  menunjukan  bahwa  responden  pada  umumnya  berjenis  kelamin  perempuan  yaitu  69  orang (80,2%) dan paling sedikit berjenis kelamin laki – laki yaitu 17 (19,8%).
Tabel 2. Distribusi Frekuensi Responden Menurut Kelompok Umur di Negeri Lilibooi Kabupaten Maluku Tengah
No Kelompok Umur (Tahun) n % 1.  45 38 44,2 2. 46 - 59 41 47,7 3.  60 7 8,1 Total 86 100,0
Sumber : Data primer 2022
Tabel  2  menjukan  bahwa  responden  pada  umumnya  berada  pada  kelompok  46  –  59  tahun  yaitu  41 orang (47,7%) dan paling sedikit berada pada kelompok umur  60 tahun 7 orang (8,1%).
Tabel 3. Distribusi Frekuensi Responden Menurut Jenis Pendidikan di Negeri Lilibooi Kabupaten Maluku Tengah
No Jenis Pendidikan n % 1. SD 2 2,3 2. SMP 5 5,8 3. SMA/SMK 69 80,2 4. PT 10 11,6 Total 86 100,0 Sumber : Data primer 2022
Tabel 3 menujukan bahwa responden pada umumnya berpendidikan menengah keatas yaitu 69 orang (80,2%) dan paling sedikit berpendidikan dasar yaitu 2 orang (2,3%).
Tabel 4. Distribusi Frekuensi Responden Menurut Jenis Pekerjaan di Negeri Lilibooi
Kabupaten Maluku Tengah No Jenis Pekerjaan n % 1. ASN 4 4,7 2. Pegawai Swasta 4 4,7 3. Wiraswasta 5 5,8 4. Nelayan 7 8,1 5. IRT 50 58,1 6. Lainnya 16 18,6 Total 86 100,0

## Sumber : Data primer 2022
Tabel 4 menunjukan bahwa responden pada umumnya bekerja sebagai IRT (Ibu Rumah Tangga) yaitu 50 orang (58,1%) dan paling sedikit bekerja sebagai ASN dan Pegawai Swasta masing – masing berjumlah 4 orang (4,7%).
Tabel 5. Analisis Pengetahuan Responden Khususnya Para Ibu Sebelum ( Pre ) dan Sesudah ( Post ) Penyampaian Materi Tentang Pencegahan Stunting Variabel Kategori  Mean  N Standar Deviasi Perbedaan Mean p value Pengetahuan Para Ibu Tentang Pencegahan Stunting Sebelum   50.03 69 2.610 21.464 0.000 Sesudah   71.49

## Sumber : Data primer 2022
Tabel  5  menunjukan  bahwa  hasil  analisis  nilai mean pengetahuan  Ibu  sebelum  diberikan  materi sebesar  50.03  dan  sesudah  diberikan  materi  sebesar  71.49  terdapat  peningkatan  pengetahuan  Ibu  tentang pencegahan stunting sebelum  dan  sesudah  diberikan  materi  dengan  nilai  perbedaan mean sebesar  21.464 dengan nilai standar deviasi sebesar 2.610 artinya pengetahuan dari para Ibu tentang stunting tidak bervariasi umumnya  sama  karena  standar  deviasi lebih  kecil  dari mean sebelum  dan  sesudah,  dengan  nilai p  value = 0.000
Tabel 6. Analisis Pengetahuan Responden Sebelum ( Pre ) dan Sesudah ( Post ) Penyampaian Materi Tentang Tradisi Lokal Bameti dan Balobe Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Variabel Kategori Mean N Standar Deviasi Perbedaan Mean p value Pengetahuan Responden Tentang Tradisi Lokal Bameti dan Balobe Sebelum 57.33 86 7.189 20.419 0.000 Sesudah 77.74

## Sumber : Data primer 2022
Tabel 6 menunjukan bahwa hasil analisis nilai mean pengetahuan responden sebelum diberikan materi sebesar  57.33  dan  sesudah  diberikan  materi  sebesar  77.74  terdapat  peningkatan  pengetahuan  responden tentang  tradisi lokal bameti dan balobe sebagai upaya pencegahan stunting sebelum dan sesudah diberikan materi  dengan  nilai  perbedaan mean sebesar  20.419  dengan  nilai  standar  deviasi  sebesar  7.189  artinya pengetahuan dari responden tentang tradisi lokal bameti dan balobe sebagai upaya pencegahan stunting tidak bervariasi umumnya sama karena standar deviasi lebih kecil dari mean sebelum dan sesudah, dengan nilai p value = 0.000.
Tabel 7. Analisis Pengetahuan Responden Sebelum ( Pre ) dan Sesudah ( Post ) Penyampaian Materi Tentang Manfaat ASI Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Variabel Kategori Mean N Standar Deviasi Perbedaan Mean p value Pengetahuan Responden Sebelum 61.53 86 8.514 20.477 0.000
Tentang Manfaat ASI Sesudah 82.01

## Sumber : Data primer 2022
Tabel 7 menunjukan bahwa hasil analisis nilai mean pengetahuan responden sebelum diberikan materi sebesar  61.53  dan  sesudah  diberikan  materi  sebesar  82.01  terdapat  peningkatan  pengetahuan  responden tentang manfaat ASI sebagai upaya pencegahan stunting sebelum dan sesudah diberikan materi dengan nilai perbedaan mean sebesar  20.477  dengan  nilai  standar  deviasi  sebesar  8.514  artinya  pengetahuan  dari responden tentang manfaat ASI sebagai upaya pencegahan stunting tidak bervariasi umumnya sama karena standar deviasi lebih kecil dari mean sebelum dan sesudah, dengan nilai p value = 0.000

## B. Pembahasan
Berdasarkan  hasil  pengamatan  terhadap  kegiatan  yang  dilakukan  diperoleh  gambaran  bahwa  antusias masyarakat untuk mengikuti kegiatan sangat baik dibuktikan dengan jumlah kehadiran dari peserta kegiatan, pada kegiatan ini terdapat beberapa materi yang disampaikan antara lain :

## 1. Penyampaian materi pertama tentang Pencegahan Stunting
Melalui  materi  ini  para  peserta  diberikan  penjelasan  tentang  pengertian stunting ,  gejala,  dampak stunting ,  pencegahan,  dengan  pemahaman  tentang stunting masyarakat  diharapkan  dapat  melakukan  upaya pencegahan  dini  dengan  menerapkan  konsep  1000  hari  pertama  kehidupan  melalui  intervensi  spesifik  dan sensitif  serta  menjadikan  keluarga  sebagai  basis  pencegahan stunting atau  pencegahan stunting berbasis keluarga,  diketahui  bahwa  dampak stunting terhadap  kesehatan  dan  tumbuh  kembang  anak  sangat  sangat berbahaya, stunting dapat mengganggu pertumbuhan dan perkembangan anak, terutama pada anak-anak usia di bawah dua tahun. Anak-anak yang mengalami stunting biasanya mengalami kendala dalam perkembangan keterampilan  kognitif  dan  motorik  yang  memengaruhi  produktivitas  mereka  saat  dewasa.  Selain  itu,  anak yang kurang berkembang juga berisiko lebih tinggi terhadap penyakit tidak menular seperti diabetes, obesitas dan penyakit jantung saat mereka dewasa (Haskas, 2020).
Hal ini sesuai dengan hasil penelitian dari Widanti (2017) bahwa Anak stunting Potensi pertumbuhan dan perkembangan yang terbatas, keterampilan motorik yang tidak sempurna dan produktivitas rendah serta memiliki  risiko  lebih  tinggi  mengalami  penyakit  tidak  menular  (Widanti,  2017).  Peningkatan  pengetahuan masyarakat tentang pencegahan stunting melalui hasil analisis diperoleh nilai mean pengetahuan Ibu sebelum diberikan  materi  sebesar  50.03  dan  sesudah  diberikan  materi  sebesar  71.49  terdapat  peningkatan pengetahuan Ibu tentang pencegahan stunting sebelum dan sesudah diberikan materi dengan nilai perbedaan mean sebesar  21.464,  dengan  peningkatan  pengetahuan  ini  diharapkan  dapat  memfasilitasi  dan mengoptimalkan  keterlibatan  masyarakat  sebagai  garda  terdepan  dalam  pencegahan  dan  penanggulangan kejadian stunting .  Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Rohayati  et  al.,  2021  yang menunjukkan  bahwa  teknik  konseling  partisipatif  dapat  meningkatkan  pengetahuan  ibu  tentang  upaya pencegahan stunting (Rohayati & Aprina, 2021).
Gambar 4. Penyampaian materi pertama oleh narasumber
2. Penyampaian  materi  kedua  tentang  tradisi  bameti  dan  balobe  sebagai  upaya  pencegahan stunting
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/2022 Bellytra Talarima,et, all Praktik Tradisi Lokal Bameti dan Balobe Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Masyarakat Pesisir
Melalui  materi  ini  para  peserta  diberikan  penjelasan  tentang  sumberdaya  perikanan  (pengolahan  dan pemanfaatanya), tradisi bameti dan balobe , sumber daya perikanan tradisional dan pencegahan stunting , dan peningkatan  kegemaran  makan  ikan,  dengan  pemahaman  tentang  tradisi bameti dan balobe ini  diharapkan masyarakat  dapat  menjaga  ekosistem  pantai  yang  ada  disekitar  negeri  Lilibooi,  serta  masyarakat  dapat kembali  membudayakan  tradisi bameti dan balobe untuk  memenuhi  konsumsi  keluarga  seperti  ikan,  siput, cumi – cumi, gurita dan lainnya. Kegiatan bameti biasanya dilakukan pada saat air meti (air surut) dan lebih banyak  dilakukan  oleh  kaum  perempuan  dan  biasanya  pada  saat  musim  timur  dimana  ikan  banyak  dan gelombang besar.
Berdasarkan  hasil  analisis  menunjukan  bahwa  nilai mean pengetahuan  responden  sebelum  diberikan materi  sebesar  57.33  dan  sesudah  diberikan  materi  sebesar  77.74  terdapat  peningkatan  pengetahuan responden tentang tradisi lokal bameti dan balobe sebagai upaya pencegahan stunting sebelum dan sesudah diberikan  materi  dengan  nilai  perbedaan mean sebesar  20.419  dengan  nilai  standar  deviasi  sebesar  7.189 artinya  pengetahuan  dari  responden  tentang  tradisi  lokal bameti dan balobe sebagai  upaya  pencegahan stunting tidak bervariasi umumnya sama karena standar deviasi lebih kecil dari mean sebelum dan sesudah, dengan  nilai p  value =  0.000.  Hal  ini  sejalan  dengan  pengabdian  yang  dilakukan  oleh  Susanti  dkk,  2022 menujukan  bahwa  ada  peningkatan  pengetahuan  dari  para  Ibu  setelah  diberikan  penyuluhan  tentang pemanfaatan  tradisi  lokal  dalam  upaya  pencegahan stunting, dimana hasilnya  pengetahuan  peserta pengabdian  berubah  cukup  signifikan.  Mereka  menjadi  lebih  paham  dan  mengerti  akan stunting ,  gejala, dampak, dan cara pencegahan stunting pada balita. Nilai mean skor post-test meningkat 38% menjadi 24,0 . Pengabdian  ini  juga  menjelaskan  bahwa  dengan  memanfaatkan  potensi  lokal  berupa  pangan  hewani  dan nabati dapat membantu mencegah kejadian stunting (Susanti et al., 2022)

## Gambar 5. Peserta kegiatan PkM
Kegiatan Bameti terdiri  dari  beberapa  bentuk.  1)  Amanisa/amunisa  adalah  alat  tangkap  yang  terbuat dari  anyaman  bambu  berbentuk  bulat  panjang  dengan  lubang  di  salah  satu  sisinya  untuk  dimasuki  ikan. Kegiatan  ini  biasanya  dilakukan  oleh  kaum  wanita,  kegiatan  ini  dapat  dilakukan  di  beberapa  tempat  yang konon  terdapat  ikan,  dan  biasanya  kegiatan  ini  dilakukan  saat  meti  pada  musim  timur  Bamate  Amanisa mudah dibuat karena banyak ikannya, 2) Cari Bia : biasanya bisa dilakukan oleh siapa saja: orang tua, anak kecil, laki-laki dan perempuan. Saat air surut, mereka menggali lubang untuk mencari jenis-jenis siput atau keong  laut  (Bia)  dengan  cara  menggali,  3)  Gale  (gali)  taripang  adalah  kegiatan  menggali  spesies  teripang tertentu. Orang yang berpengalaman tahu betul di mana teripang ini hidup.
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/2022 Bellytra Talarima,et, all Praktik Tradisi Lokal Bameti dan Balobe Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Masyarakat Pesisir
Gambar 6. Penyampaian materi kedua oleh narasumber
Kegiatan balobe sama dengan bameti , hanya saja balobe berlangsung pada malam hari. Balobe biasanya menemukan  ikan  dan  cumi  dengan  obor  atau  lampu.  Alat  yang  digunakan  untuk balobe adalah  parang, kalawai  (sejenis  tombak  dengan  ujung  tajam  2-5  cm)  dan  kurkunci  (sepotong  besi  kecil  dengan  ujungnya ditajamkan dan menggunakan taji/sangi-sangi sengaja digunakan sebagai alat bantu kalawai). Dibandingkan dengan  aktivitas bameti , balobe lebih  mudah  mendapatkan  ikan  karena  ikan  dan  gurita  tampak  jinak  pada malam hari. Cukup potong atau tusuk dengan kalawai atau kurkunci (Pattipeilohy, 2013)
Diketahui  bahwa  hasil makanan laut mengandung  banyak  nutrisi antara  lain  protein,  vitamin  A,  D,  E, dan B12, mineral, omega-3, karotenoid untuk kesehatan tubuh. Produk perikanan merupakan salah satu hasil laut  yang  melimpah  dan  sebagai  komoditas  unggulan.  Ikan  mengandung  banyak  nutrisi  seperti  protein, vitamin,  mineral,  omega-3  dan  omega-6  yang  baik  untuk  kesehatan.    Protein  dalam  ikan  segar  dan  olahan membantu memperbaiki jaringan otot dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, senyawa omega-3 mampu melindungi tubuh dari berbagai jenis penyakit (Sujatha et al., 2013). Ikan yang berukuran kecil dapat menjadi  sumber  mikronutrient  yang  baik  seperti  yodium,  kalsium,  kalium,  zat  besi,  dan  berbagai  jenis vitamin (FAO, 2014). Selain itu, jenis ikan air laut memiliki kandungan mineral (Ca, Fe, dan Zn) lebih tinggi dibandingkan dengan ikan air tawar (Achionye-Nzeh & Adedoyin, 2011).
3. Penyampaian materi ketiga tentang manfaat ASI bagi pencegahan stunting.
Melalui materi ini para peserta diberikan penjelasan tentang ASI esklusif, kolustrum, kandungan ASI, manfaat  ASI  dalam  upaya  pencegahan stunting .  Menyusui  adalah  cara  alami  untuk  memberi  bayi  Anda nutrisi yang kaya sejak awal kehidupan, menurunkan risiko kematian, perlindungan terhadap infeksi saluran cerna,  serta  menyediakan  sumber  energi  dan  nutrisi  untuk  bayi  usia  6-23  bulan.  Upaya  pencegahan keterlambatan perkembangan (Elis et al., 2021).
Berdasarkan hasil analisis nilai mean pengetahuan responden sebelum diberikan materi sebesar 61.53 dan  sesudah  diberikan  materi  sebesar  82.01  terdapat  peningkatan  pengetahuan  responden  tentang  manfaat ASI sebagai upaya pencegahan stunting sebelum dan sesudah diberikan materi dengan nilai perbedaan mean sebesar  20.477  dengan  nilai  standar  deviasi  sebesar  8.514  artinya  pengetahuan  dari  responden  tentang manfaat ASI sebagai upaya pencegahan stunting tidak bervariasi umumnya sama karena standar deviasi lebih kecil dari mean sebelum dan sesudah, dengan nilai p value = 0.000. Hal ini sejalan dengan hasil pengabdian yang dilakukan oleh Dewi dan Mu’minah, 2019 yang menujukan bahwa hasil pre-post test (65.00 – 82.00) terdapat peningkatan pengetahuan kader tentang ASI Eksklusif dalam upaya pencegahan stunting (Dewi & Mu’minah, 2019) .
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/2022 Bellytra Talarima,et, all Praktik Tradisi Lokal Bameti dan Balobe Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Masyarakat Pesisir

## Gambar 7. Penyampaian materi ketiga oleh narasumber
Pemberian  ASI  eksklusif  dapat  menurunkan  risiko  kematian  akibat  pneumonia  sebesar  15,1  kali  dan risiko kematian akibat diare sebesar 10,5 kali. Selain itu, 8% kalori dalam ASI tidak tercerna dan berbentuk human milk oligosaccharides (HMOs) yang berperan sebagai prebiotik bagi flora usus normal atau disebut bifidobacterium longum biovar infantis untuk bayi. ASI juga mengandung laktosa, AA-DHA, zat besi, zinc, selenium dan yodium yang merupakan bahan baku utama pembentuk sel saraf otak. ASI juga berubah seiring waktu.  Saat  lahiran,  ASI  mengandung  kolostrum,  yang  memberi  bayi  kekebalan  dan  perlindungan gastrointestinal. Pada tahap 4 hingga 6 minggu, kadar antibodi dalam ASI dapat mengurangi risiko infeksi. ASI 3-4 bulan meningkatkan kalori untuk memenuhi kebutuhan perkembangan motorik anak. Tahap 6 bulan kaya akan kandungan asam omega yang penting untuk perkembangan sel otak, dan tahap akhir berlangsung 9-12  bulan,  asam  amino  membentuk  protein  yang  diperlukan  untuk  pertumbuhan  otot  dan  optimalisasi  IQ (Sumarni et al., 2020). Pemberian ASI yang tidak adekuat hingga 6 bulan,  menyapih ASI terlalu dini, dan pemberian makanan pendamping ASI terlalu dini  dapat menyebabkan bayi kehilangan nutrisi penting dari ASI (Putri & Lake, 2020).
Proses penyampaian materi pada setiap sesi mendapat perhatian dan antusiasme yang baik dari semua peserta,  hal  ini  dibuktikan  dengan  banyaknya  pertanyaan  yang  disampaikan  oleh  peserta  pada  setiap  sesi. Adanya  pemahaman  yang  mendalam  dari  masyarakat  setelah  penerapan  penyampaian  materi  melalui ceramah.  Diharapkan  bahwa  kegiatan  ini  merupakan  bagian  dari  pemberdayaan  masyarakat  dalam  upaya pencegahan stunting secara komprehensif (Talarima, 2022).

## V. KESIMPULAN
Mengacu  pada  kegiatan  yang  dilakukan,  dapat  disimpulkan  bahwa  semua  peserta  mengalami peningkatan pengetahuan sebelum dan sesudah  mengikuti kegiatan, dengan nilai rata-rata pre test 50.03 dan skor rata-rata post test 71,49 untuk materi tentang pencegahan stunting, nilai rata-rata pre test 57.33 dan skor rata-rata post  test 77.74  untuk  materi  tentang  tradisi  lokal bameti dan balobe sebagai  upaya  pencegahan stunting dan nilai rata-rata pre test 61.53 dan skor rata-rata post test 82.01 untuk materi manfaat asi sebagai upaya  pencegahan stunting .  Pengetahuan  masyarakat  yang  telah  di  miliki,  diharapkan  upaya  pencegahan stunting dapat lebih optimal dengan keterlibatan masyarakat dengan memanfaatkan tradisi lokal bameti dan balobe .  Kegiatan  yang  sama  dapat  dipertahankan  secara  mandiri  melalui  materi  yang  diberikan  kepada masing-masing peserta.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada  Rektor  UKIM,  Kepala  Lembaga  Pengabdian  kepada Masyarakat UKIM, Ketua Majelis Jemaat bersama Jemaat GPM Lilibooi, Kepala Puskemas Allang bersama seluruh staf serta seluruh pihak yang tidak semapat disebutkan atas kontribusinya pada kegiatan pengabdian.

## DAFTAR PUSTAKA
Achionye-Nzeh,  C.,  &  Adedoyin,  O.  (2011).  Mineral  composition  of  some  marine  and  freshwater  fishes.
Agriculture and Biology
Journal of North America , 2 (7), 1113–1116.
https://doi.org/10.5251/abjna.2011.2.7.1113.1116
Dewi,  S.,  &  Mu’minah,  I.  (2019).  Praktik  Pemberian  Asi  Eksklusif  Dan  Pengelolaan  Asi  Perah  Untuk
Mencegah Stunting Balita. Prosiding Seminar Nasional … , 1 , 158–162. https://ejournal.insuriponorogo.ac.id/index.php/amalee/article/view/1350 Elis,  A.,  Maryam,  A.,  Yurniati,  Mustari,  R.,  &  Marlina.  (2021).  Edukasi  Kesehatan  Pada  Kelompok  Ibu Nifas  Tentang  ASI  Eksklusif  Dan  Perawatan  Payudara  Dalam  Upaya  Pencegahan  Stunting. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) , 5 (4), 1142–1149. https://doi.org/https://doi.org/10.31764/jmm.v5i4.4640 Elpira Asmin, M. R. A. (2021). ASI Eksklusif dan Imunisasi Berhubungan dengan Kejadian Stunting pada Anak Usia 9-24 Bulan di Puskesmas Rumah Tiga, Ambon. Poltekita: Jurnal Ilmu Kesehatan , 15 (No.2), 196–201. https://doi.org/https://doi.org/10.33860/jik.v15i2.487 Haskas,  Y.  (2020).  Gambaran  Stunting  di  Indonesia. Jurnal  Ilmiah  Kesehatan  Diagnosis , 15 (2),  154–157. http://www.jurnal.stikesnh.ac.id/index.php/jikd/article/view/179
Kemenkes RI. (2017). Buku Saku Pemantauan Status Gizi. Buku Saku , 1–150.
https://kesmas.kemkes.go.id/assets/upload/dir_519d41d8cd98f00/files/Buku-Saku-Nasional-PSG- 2017_975.pdf Kemenkes RI. (2018). Buletin Stunting. Kementerian Kesehatan RI , 301 (5), 1163–1178.
Pattipeilohy,  J.  J.  (2013).  Sistem  Penangkapan  Ikan  Tradisional  Masyarakat  Nelayan  di  Pulau  Saparua. Jurnal Penelitian , 7 (5), 1–47.
Peraturan  Presiden,  2021.  (2021).  Peraturan  Presiden  Republik  Indonesia  Nomor  72  Tahun  2021  Tentang
Percepatan Penurunan Stunting. In Pepres, 2021 (p. 52). https://peraturan.bpk.go.id/Home/Details/174964/perpres-no-72-tahun-2021
Putri, D. A. V., & Lake, T. S. (2020). Pengaruh Pemberian Asi Ekslusif Dengan Kejadian Stunting Di Desa Haekto  Kabupaten  Timor  Tengah  Utara  Provinsi  Nusa  Tenggara  Timur. Judika  (Jurnal  Nusantara Medika) , 4 (2), 67–71. https://doi.org/10.29407/judika.v4i2.15380 Riskesdas.  (2018).  Laopran  Nasional  Riskesdas.  In Kementerian  Kesehatan  RI (pp.  1–628). https://kesmas.kemkes.go.id/
Rohayati, R., & Aprina, A. (2021). Pengaruh Penyuluhan Partisipatif untuk Meningkatkan Pengetahuan Ibu tentang Penerapan Gizi Seimbang dalam Penanggulangan Stunting. Jurnal Kesehatan , 12 (2), 287–294. https://doi.org/10.26630/jk.v12i2.2830
SSGI.  (2022). Status  Gizi  SSGI  2022 .  Badan  Kebijakan  Pembangunan  Kesehatan.  Kementerian  Kesehatan RI. https://kesmas.kemkes.go.id/
Sujatha,  K.,  Joice,  A.  A.,  &  Senthilkumaar,  P.  (2013).  Total  protein  and  lipid  content  in  edible  tissues  of fishes  from  Kasimodu  fish  landing  centre,  Chennai,  Tamilnadu. Pelagia  Research  Library  European Journal of Experimental Biology , 3 (5), 252–257. www.pelagiaresearchlibrary.com Sumarni,  S.,  Oktavianisya,  N.,  &  Suprayitno,  E.  (2020).  Pemberian  Air  Susu  Ibu  Eksklusif  Berhubungan dengan Kejadian Stunting pada Balita di Pulau Mandangin Kabupaten Sumenep Provinsi Jawa Timur.
Jurnal Riset Hesti Medan Akper Kesdam I/BB Medan , 5 (1),
39–43. https://doi.org/10.34008/jurhesti.v5i1.174
Susanti,  R.,  Kadarisman,  Y.,  &  Ramadhani,  Y.  (2022).  Peningkatan  Kapasitas  Ibu  Rumah  Tangga  dalam Pencegahan Stunting Berbasis Pemanfaatan Potensi Lokal. Amalee: Indonesian Journal of Community Research and Engagement , 3 (1), 113–122. https://doi.org/10.37680/amalee.v3i1.1350 Talarima,  B.  (2022).  Peningkatan  Kapasitas  Relawan  Desa,  Kelurahan,  dan  Negeri  Lawan  COVID-19 melalui  Pemberdayaan  Masyarakat  di  Kota  Ambon. Poltekita:  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat ,
3 (September), 550–560. https://doi.org/10.33860/pjpm.v3i3.1021 Tayong  Siti  Nurbaeti,  E.  M.  S.  (2020).  Pola  Asuh  Makan  Kaitannya  Dengan  Derajat  Stunting  Pada  Anak
Balita di Kabupaten Indramayu. Gema Wiralodra , 11 (2), 311–318.
http://gemawiralodra.unwir.ac.id/index.php/gemawiralodra/article/view/137 Teja, M. (2019). Stunting Balita Indonesia Dan Penanggulangannya. Pusat Penelitian Badan Keahlian DPR RI , XI (22), 13–18.
Widanti,  Y.  A.  (2017).  Prevalensi,  Faktor  Risiko,  dan  Dampak  Stunting  pada  Anak  Usia  Sekolah. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan , 1 (1), 23–28.
http://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/jtpr/article/download/1512/1330