## FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KECERDASAN INTELEKTUAL (IQ) DAN KECERDASAN EMOSIONAL (EQ) MAHASISWA JURUSAN GIZI POLTEKKES KEMENKES RIAU
Shally Febrindah, Muharni Harahap, Fitria Gusfa
Kementerian Kesehatan Politeknik Kesehatan Riau Jurusan Gizi

## ABSTRACT
Factors  That  influence  Intelectual  Question  Student  of  Departement  of  Nutrition  of  Riau  Health Politechnique. The adequate nutrition and fulfill the body need is the main determinant in brain growth and development. Brain growth  and development determine the intelligence of human being. Purpose of the  research  to  understand  factors  that  influence  IQ  and  EQ  Student  of  Departement  Nutrition  of  Riau Health Politechnique. The research as about analytic descriptive which cross sectional study design.
The result of this research is respondent which low nutrient status have low IQ which 21,7%. Respondent which  high  care  pattern  have  average  IQ  which  56,7%.  Respondent  which  high  social  economic  have average  IQ  which  58,3%.  Respondent  which  normal  and  low  nutrient  status  have  high  EQ  which  each 41,7%.  Respondent  which  high  care  pattern  have  high  EQ  which  78,3%. Respondent  which  high  social economic have high EQ which 80%.
Key  Word:  Nutrition  Status,  Care  Pattern,  Social  Economic  Level,  Intelectual  Question,  Emotional Question

## ABSTRAK
Factor-faktor  yang  Mempengaruhi  Kecerdasan  Intelektual  (IQ)  dan  Kecerdasan  Emosional  (EQ) Mahasiswa Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Riau. Gizi yang cukup dan memenuhi kebutuhan merupakan determinan  utama  dalam  pertumbuhan  dan  perkembangan  otak.  Perkembangan  dan  pertumbuhan  otak menentukan  bagaimana  tingkat  kecerdasan  manusia.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  factor- faktor yang mempengaruhi kecerdasan intelektual (IQ) dan kecerdasan emosianal (EQ) mahasiswa jurusan gizi Poltekkes Kemenkes Riau. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif analitik. Adapun desain yang digunakan  adalah cross  sectional untuk  mengetahui  dan  mempelajari  factor-faktor  yang  mempengaruhi kecerdasan intelektual dan kecerdasan emosional terhadap mahasiswa.
Hasil penelitian ini, responden yang status gizinya kurang memiliki IQ rendah yaitu sebesar 21,7%. Responden  yang  pola  asuhnya  baik  memiliki  IQ  rata-rata  yaitu  sebesar  56,7%.  Responden  yang  tingkat social ekonominya tidak miskin memiliki IQ rata-rata yaitu sebesar 58,3%. Responden yang status gizinya kurang dan normal memiliki EQ tinggi yaitu masing-masing sebesar 41,7%. Responden yang pola asuhnya baik  memiliki  EQ  tinggi  yaitu  sebesar  78,3%.  Responden  yang  tidak  miskin  memiliki  EQ  tinggi  yaitu sebesar 80%.
Kata  Kunci:  Status  Gizi,  Pola  Asuh,  Tingkat  Sosial  Ekonomi,  Kecerdasan  Intelektual  dan  Kecerdasan Emosional.

## PENDAHULUAN
Kecerdasan  manusia  terbagi  menjadi tiga,  yaitu  kecerdasan  abstrak-kemampuan memahami  symbol  matematis  atau  bahasa, kecerdasan konkrit-kemampuan memahami objek  nyata  dan  kecerdasan  social-kemampuan untuk  memahami  dan  mengelola  hubungan manusia  yang  dikatakan  menjadi  akar  istilah Kecerdasan  Emosional  (Stephen  Jay  Could, 1994).  Kecerdasan  intelektual  didefenisikan sebagai  kemampuan  intelektual,  analisa,  logika dan  rasio  untuk  menerima,  menyimpan  dan mengolah
menjadi informasi fakta ( www.indosdm.com ).
Orang  tua  adalah  lingkungan  pertama dan  utama  dalam  kehidupan  seorang  anak. Dimana hal ini akan menjadi dasar perkembangan  anak  berikutnya.  Karenanya dibutuhkan  pola  asuh  yang  tepat  agar  anak tumbuh berkembang optimal.
Tingkat social ekonomi keluarga menentukan bagaimana orangtua mengalokasikan  dana  kepada  anaknya.  Semakin tinggi  kondisi  sosial  ekonomi  keluarga  maka akan  semakin  banyak  yang  dapat  dialokasikan untuk berbagai kebutuhan anaknya. Penelitian ini bertujuan  untuk  mengetahui  factor-faktor  yang mempengaruhi  kecerdasan  intelektual  (IQ)  dan kecerdasan  emosional  (EQ)  mahasiswa  jurusan gizi Poltekkes Kemenkes Riau.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  penelitian deskriptif analitik. Adapun desain yang digunakan adalah cross sectional , untuk mengetahui  dan  mempelajari  factor-faktor  yang mempengaruhi kecerdasan intelektual dan kecerdasan  emosional  terhadap  mahasiswa. Sampel pada penelitian ini diambil secara random sampling dengan estimasi besar sampel menggunakan  proporsi  populasi.  Data  yang dikumpulkan  terdiri  dari  data  primer  dan  data sekunder.  Jenis  data  primer  yang  dikumpulkan adalah  data  social  ekonomi  keluarga,  data  pola asuh,  data  skor  IQ  (kecerdasan  intelegensia) mahasiswa  dan  data  EQ  (kecerdasan  emosi)
mahasiswa.  Adapun  data  sekunder  adalah informasi  tentang  gambaran  umum  lingkungan kampus  yang  diperoleh  dari  pihak  kampus. Kegiatan  pengolahan  data  meliputi editing, coding,  skoring dan  memasukkan  data  ke computer, cleaning data dan analisis data. Setelah data dikumpulkan dilakukan entri data, pengolahan  dan  analisis  data.  Analisis  ini digunakan  untuk  melihat  Faktor-factor  yang mempengaruhi kecerdasan intelektual dan kecerdasan  semosional  dan  digunakan  uji chi square

## HASIL PENELITIAN
Tabel 1. Distribusi Responden berdasarkan Umur
Umur (tahun) Jumlah % 17 3 5.0 18 32 53.3 19 20 33.3 20 5 8.3 Total 60 100.0 Umur responden berkisar antara 17-20 tahun. Tabel  2.          Distribusi  Responden  berdasarkan Status Gizi Status Gizi n % kurang 30 50.0 normal 28 46.7 lebih 2 3.3 Total 60 100.0 Pada  penelitian  ini,  50%  responden memiliki status gizi kurang dan 46,7% responden memiliki status gizi normal.
Tabel  3.          Distribusi  Responden  berdasarkan Pola Asuh Pola Asuh n % Baik 53 88.3 Kurang 7 11.7 Total 60 100.0
Pada penelitian ini, sebagian responden memiliki pola  asuh  baik  yaitu  sebesar  88,3%  dsan  pada pola asuh kurang yaitu sebesar 11,7%.
Tabel  4.          Distribusi  Responden  berdasarkan Tingkat Sosial Ekonomi
Tingkat Sosial Ekonomi n % Miskin 5 8.3 Tidak Miskin 55 91.7 Total 60 100.0
Tingkat  social  ekonomi  secara  tidak langsung dapat dilihat dari pendapatan keluarga. Pendapat  keluarga  diperoleh  dari  gabungan pendapatan  ayah  dan  ibu  responden,  karena sekitar 43% responden bukan hanya ayahnya saja yang bekerja tetapi ibunya juga bekerja. Sebagian besar  pendapatan  keluarga  responden  adalah termasuk  dalam  kategori  tidak  miskin  yaitu sebesar  91,7%.  Sebanyak  5  responden  termasuk dalam kategori miskin atau sebesar 8,3%.
Tabel  5.          Distribusi  Responden  berdasarkan Kecerdasan Intelektual (IQ)
IQ n % rendah 15 25.0 Rata-rata 37 61.7 Tinggi 8 13.3 Total 60 100.0 Kecerdasan intelektual responden
sebagian  besar  berada  pada  kategori  rata-rata yaitu berjumlah 37 orang atau sebesar 61,7%
Tabel  6.          Distribusi  Responden  berdasarkan Kecerdasan Emosional (EQ)
EQ n % kurang 8 13.3 baik 52 86.7 Total 60 100.0 Kecerdasan emosional responden
sebagian  besar  berada  pada  kategori  baik  yaitu berjumlah  52  orang  atau  sebesar  86,7%. Sedangkan  sebanyak  8  responden  atau  sebesar 13,3% berada pada kategori kurang.
Salah  satu  factor  yang  mempengaruhi kecerdasan  intelektual  responden  adalah  status gizi.
Tabel. 7 Hubungan  Status  Gizi  dengan
Kecerdasan Intelektual (IQ) Responden
Status Gizi IQ α P Value Rendah Rata-rata tinggi
n % n % n % Kurang 13 12.7 14 23.3 3 5 0.1 0.011 Normal 1 1.7 22 36.7 5 8.3
Lebih 1 1.7 1 1.7 0 0 Total 15 25 37 61.7 8 13.3
Dari  table  di  atas  dapat  dilihat  bahwa sebagian  besar  responden  yang  status  gizinya kurang memiliki IQ rendah yaitu sebesar 21,7%. Dari uji chi square dapat dilihat bahwa status gizi memiliki hubungan dengan IQ (P value < 0.05).
Tabel.  8  Hubungan Pola  Asuh  dengan Kecerdasan Intelektual (IQ) Responden
Pola Asuh IQ α P Value Rendah Rata-rata tinggi n % n % n % Kurang 2 3.3 3 5 2 3.3 0.1 0.39
Baik 13 21.7 34 56.7 6 10
Pada  table  di  atas  dapat  dilihat  bahwa sebagian  besar  responden  yang  Pola  Asuhnya baik  memiliki  IQ  rata-rata  yaitu  sebesar  56,7%. Dari uji chi square dapat dilihat bahwa pola asuh tidak  memiliki  hubungan  dengan  IQ  (P  value  > 0.05).
Tabel.  9  Hubungan  Tingkat  Sosial  Ekonomi Keluarga  dengan  Kecerdasan  Intelektual  (IQ) Responden
Tingkat Sosial Ekonom i IQ α P Valu e Rendah Rata-rata tinggi n % n % n % Miskin 2 3.3 2 3.3 1 1.7 0.
1 0.58 Tidak Miskin 1 3 21. 7 3 5 58. 3 7 11. 7 Pada  table  di  atas  dapat  dilihat  bahwa sebagian  besar  responden  yang  tingkat  social ekonominya  tidak  miskin  memiliki  IQ  rata-rata yaitu  sebesar  58,3%.  Dari  uji chi  square dapat dilihat  bahwa  tingkat  social  ekonomi  tidak memiliki hubungan dengan IQ (P value > 0.5).
Tabel.  10  Hubungan  Status  Gizi  dengan Kecerdasan Emosional (EQ) Responden
Status gizi Kecerdasan Emosional (EQ) α P Value Rendah Tinggi n % n % Kurang 5 8.3 25 41.7 0.1 0.68
Normal 3 5 25 41.7 Lebih 0 0 2 3.3
Pada  table  di  atas  dapat  dilihat  bahwa sebagian  besar  responden  yang  status  gizinya kurang  dan  normal  memiliki  EQ  tinggi  yaitu masing-masing  sebesar  41,7%.  Dari  uji chi square dapat  dilihat  bahwa  status  gizi  tidak memiliki hubungan dengan EQ (P value > 0.05).
Tabel.  11  Hubungan  Pola  Asuh  dengan Kecerdasan Emosional (EQ) Responden
Status gizi Kecerdasan Emosional (EQ) α P Value Rendah Tinggi n % n % Kurang 2 3.3 5 8.3 0.1 0.23
Baik 6 10 47 78.3
Pada  table  di  atas  dapat  dilihat  bahwa sebagian besar responden yang pola asuhnya baik memiliki EQ tinggi yaitu sebesar 78,3%. Dari uji chi  square dapat  dilihat  bahwa  pola  asuh  tidak memiliki hubungan dengan EQ (P value > 0.05).
Tabel.  12  Hubungan  Tingkat  Sosial  Ekonomi dengan Kecerdasan Emosional (EQ) Responden
Tingkat Sosial Ekonomi Kecerdasan Emosional (EQ) α P Value Rendah Tinggi n % n % Miskin 1 1.7 4 6.7
0.1 0.52 Tidak Miskin 7 11.7 48 80
Pada  table  di  atas  dapat  dilihat  bahwa sebagian  besar  responden  yang  tidak  miskin memiliki EQ tinggi yaitu sejumlah 48 orang atau sebesar  80%.  Dari  uji chi  square dapat  dilihat bahwa  tingkat  social  ekonomi  tidak  memiliki hubungan dengan EQ (P value > 0.05).

## PEMBAHASAN
Kecerdasan
intelektual adalah kemampuan untuk berhitung, beranalogi, berimajinasi  dan  memiliki  daya  kreasi  serta inovasi.  Kecerdasan  ini  digunakan  sebagai pengukur kualitas seseorang. Kecerdasan intelektual responden sebagian besar berada pada kategori rata-rata sebesar 61,7%.
Kecerdasan  emosi  adalah  kemampuan untuk mengendalikan impuls emosianal, kemampuan untuk membaca perasaan orang lain dan kemampuan untuk membina hubungan yang baik  dengan  orang  lain.  Kecerdasan  emosional responden  sebagian  besar  berada  pada  kategori baik  yaitu  sebesar  86,7%.  Seagian  besar responden  memiliki  kecerdasan  emosional  yang baik  kemungkinan  karena  mereka  mendapatkan kasih  saying  yang  cukup  dari  orang  tuanya sehingga  emosi  mereka  lebih  terkontrol  dan memiliki rasa empati pada orang lain.
Responden  yang  memiliki  staus  gizi kurang  memiliki  kecerdasan  intelektual  (IQ)
yang  rendah  karena  kecerdasan  intelektual dipengaruhi juga oleh asupan makan bergizi yang kemungkinan  tidak  diperoleh  oleh  responden yang  status  gizinya  kurang.  Asupan  zat  gizi sangat  penting  agar  responden  dapat  berpikir dengan  lebih  konsentrasi  dan  agar  daya  piker serta daya ingat responden tidak menurun.
Pola asuh yang diberikan orang tua atau pengasuh  kepada  anaknya  dapat  mempengaruhi kecerdasan intelektual anak. Tetapi dari penelitian ini tidak terdapat hubungan antara pola asuh dengan IQ. Sebagian besar responden yang pola asuhnya baik memiliki IQ rata-rata.
Tingkat social ekonomi keluarga menentukan bagaimana orang tua
mengalokasikan dana kepada anaknya. Pendapatan  orang  tua  memberikan  dukungan terhadap  pengeluaran  untuk  pendidikan.  Tetapi dalam  penelitian  ini  tingkat  social  ekonomi keluarga  tidak  memiliki  hubungan  dengan  IQ responden  karena  IQ  yang  tinggi  dipengaruhi juga  oleh  genetic,  lingkungan  dan  status  gizi responden.
Ada beberapa factor yang dapat mempengaruhi kecerdasan emosi seseorang, Yitu factor  yang  bersifat  bawaan  atau  genetic (temperamen), factor yang berasal dari lingkungan  keluarga  (cara  asuh  orang  tua),  dan factor  pendidikan  emosi  yang  diperoleh  di sekolah.  Menurut  Goleman  (2006)  kecerdasan emosi itu tumbuh seiring pertumbuhan seseorang sejak lahir hingga ia meninggal dunia. Jadi dapat diketahui bahwa status gizi tidak mempengaruhi kecerdasan  emosi,  hal  tersebut  sesuai  dengan hasil penelitian ini.
Cara asuh atau pola asuh yang diterapkan orang tua terhadap anaknya dapat mempengaruhi kecerdasan emosi anak. Dalam penelitian ini pola asuh tidak memiliki hubungan dengan kecerdasan  emosi.  Hal  ini  karena  selain  pola asuh,  aspek  genetic  dan  lingkungan  menjadi factor penentu juga sehingga walaupun pola asuh responden  sebagian  besar  dalam  kategori  baik tapi  tetap  tidak  memiliki  hubungan  dengan kecerdasan emosional responden.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Status  gizi  memiliki  hubungan  dengan IQ.  Pola  asuh  dan  tingkat  social  ekonomi  tidak memiliki hubungan dengan  IQ. Status gizi, pola asuh  dan  tingkat  social  ekonomi  tidak  memiliki hubungan  dengan  EQ.  factor-faktor  yang mempengaruhi  IQ  dan  EQ  perlu  diketahui  agar dapat  menggambarkan  karakteristik  mahasiswa saat ini dan dapat memperlihatkan interaksi antar variable dependen dan independen.

## DAFTAR RUJUKAN
Almatsier  S.  2001. Prinsip  Dasar  Ilmu  Gizi . Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Azwar S. 1998. Intelegensi . Yogyakarta: Pustaka Pelajar Offset
Baliwati,  F.  Y.  2004. Pengantar  Pangan  dan Gizi . Jakarta: Penebar swadaya
Goleman, Daniel, 2002, Emotional Intellegence, Gramedia . Jakarta
Goleman, Daniel. 2000. Working With Emotional Intelligence  (terjemahan). Jakarta:  PT. Gramedia Pustaka Utama.
_____  ,  (1999) Kecerdasan  Emosi  untuk
Mencapai Puncak Prestasi . Jakarta:
Gramedia Pustaka Utama
_____  ,  (1995) Emotional  Intelligence. United States Of America A: Bantam Book
_____ ,(1998) Working with Emotional Intelligence . Great Britain: Bloomsbury
Gross,  Richard  and  Rob  Mc  Ilveen.  1997.
Cognitive  Psyhology .  London:  Hodder  & Stoughton  Educational,  A  Division  Of holder Headline
John  Gottman,  2001. Kiat-kiat  Membesarkan Anak yang Memiliki Kecerdasan Emosional (terjemahan). Jakarta, PT Gramedia Pustaka Utama.
Katono Kartini, 1992. Peran Keluarga Memandu Anak . Jakarta
Nashori,  Fuad,  2008. Studi  tentang  Profil Pengasuhan Orang Tua Anak-anak Berprestasi di Yogyakarta Riggio, R, E, 2000. Introduction To Industrial/Organizational Psychology, Third Edition . Prentice Hall, New Jersey.
Santoso  &  Ranti.  2004. Kesehatan  dan  Gizi. Jakarta: Penerbit Rineka Cipta.
Supariasa. Bakri & Fajar. 2001. Penilaian Status Gizi. Jakarta: Penerbit EGC
Saphro,  Lawrence  E.  1998. Mengajarkan Emotional Intelligence pada Anak . Jakarta: Gramedia.
www.organisasi.org .  2008. Jenis/Macam  Tipe Pola  Asuh  Orang  Tua  pada  Anak  &  Cara Mendidik/Mengasuh  Anak  yang  Baik , Januari 2013.
Yusuf,  I.  2000. Kecerdasan  Emosi  dan Permasalahannya  dalam:  Seminar  EQ  : Kaitannya  dengan  Peningkatan  Prestasi .
Fakultas Psikologi Unissula. Semarang.