INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 3 Nomor 2 Tahun 2023 Page 9583-9590 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative

## Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usaha Tani Salak Di Kelurahan Bobo Kecamatan Tidore Utara Kota Tidore Kepulauan
Habir Hamid 1 ✉ , Yetty 2 , Said Mala 3 ,Abdurahman Senuk 4
Program Studi Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Khairun Ternate Email: habirhamid15@gmail.com 1 ✉

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa besar pendapatan dan menganalisis keuntungan serta kelayakan usahatani salak di Kelurahan Bobo Kecamatan Tidore Utara Kota Tidore Kepulauan. Data  yang  diperoleh  dianalisa  secara  tabulasi  dengan  analisis  finansial  yang  menyangkut  dari pendapatan  usaha  tani  salak.,  metode  pengumpulan  data  melalui  observasi,  wawancara  dan dokumentasi langsung. Sampel yang akan digunakan  dalam penelitian ini sebanyak 16 responden. Hasil penelitian menunjukan bahwa rata – rata pendapatan usaha tani salak yang diperoleh petani sebesar Rp. 21.040.000/Tahun, Nilai R/C Ratio dari usahatani salak adalah 23,65 sehingga R/C>1 yang artinya usahatani salak layak diusahakan karena menguntungkan Kata Kunci: Pendapatan, Kelayakan Dan Usaha Tani Salak.

## Abstract
This study aims to find out how much income and to analyze the benefits and feasibility of salak farming in Bobo Village, North Tidore District, Tidore Islands City. The data obtained was analyzed in tabulation with financial analysis involving the salak farming income. The method of collecting data was through observation, interviews and direct documentation. The sample that will be used in this research  is  16  respondents.  The  results  showed that the  average  salak  farming  income  earned  by farmers was Rp. 21,040,000/year, the R/C Ratio value of salak farming is 23.65 so R/C> 1, which means that salak farming is feasible because it is profitable Keywords : Income, Feasibility And Salak Farming

## PENDAHULUAN
Pertanian  merupakan  salah  satu  sektor  penting  dalam  perekonomian  Indonesia  yang mampu memberikan pengaruh yang cukup besar pada devisa negara. Sebagaimana tercermin dalam kontribusinya terhadap PDB (Produk Domestik Bruto), pertanian dapat dikembangkan untuk  meningkatkan  perekonomian  Indonesia  dalam  skala  yang  lebih  luas. Selain  itu, pengembangan sektor pertanian juga dapat dilakukan untuk meningkatkan taraf  hidup petani, memperluas lapangan kerja, meningkatkan pemerataan pendapatan, meningkatkan devisa dari ekspor  hasil  pertanian,  mendukung  dan  memacu  pembangunan daerah,  dan  pembangunan nasional,  memanfaatkan  dan  memelihara  kelestarian  sumber  daya  alam,  serta  memperbaiki lingkungan hidup (Fajrin, 2019).
Indonesia kaya akan buah – buahan yang merupakan salah satu tanaman hortikultura yang pantas untuk  di  pertimbangkan. Hortikultura merupakan  salah satu komoditi andalan  sektor pertanian di Indonesia. Komoditi hortikultura yang banyak dikembangkan di Indonesia antara lain buah-buahan, sayuran dan aneka tanaman hias. Salah satu komoditas buah – buahan yang dapat  dikembangkan  di  Indonesia  adalah  tanaman  buah  salak.  Tingginya  permintaan masyarakat terhadap tanaman hortikultura khususnya salak di Indonesia menuntut para petani salak untuk meningkatkan produktivitasnya (Sitaro et al., 2022).
Perkembangan produksi komoditas hortikultura di Provinsi Maluku Utara  beragam dan fluktuatif.  Beragam  kabupaten  di  Provinsi  Maluku  Utara  memiliki  potensinya  tersendiri,  ada kabupaten yang menjadi sentral produksi komoditas tertentu, hal ini menunjukan bahwa sektor pertanian  masih  menjadi  salah  satu  dalam  penyumbang  pendapatan  Provinsi  Maluku Utara. Komoditas hortikultura khususnya buah-buahan sebagai salah satu yang memiliki peran cukup besar karena masih banyak  diusahakan baik dalam skala  besar maupun  rumah tangga  oleh petani di Maluku utara. Salak (Salacca sp) merupakan salah-satu tanaman buah yang disukai dan mempunyai prospek yang baik untuk diusahakan. Salak merupakan salah satu buah tropis yang saat ini banyak diminati oleh orang. Keunggulan buah salak yakni memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Buah salak telah dijadikan sebagai salah satu buah unggulan nasional. Buah salak merupakan salah satu jenis buah tropis asli Indonesia.
Maluku utara adalah provinsi yang mayoritas penduduknya bekerja di sektor pertanian dan menggantungkan hasil pertanian sebagai sumber terbesar dari pendapatan daerah yang terdiri dari beberapa sub sektor yaitu sub sektor tanaman bahan makanan, tanaman perkebunan, peternakan,  perikanan,  dan  kehutanan.  Buah salak  merupakan  produk  pertanian  holtikultura
yang sangat membantu dan dapat memberikan kontribusi yang cukup besar untuk pendapatan petani,
Tanaman  salak  berbeda  dengan  tanaman  buah-buahan  tropika  lainnya,  yang  pada umumnya  hanya  sekali  panen  dalam  setahun  dengan  saat  yang  hampir  bersamaan.  Panen buah salak dapat terjadi paling tidak dua kali dalam setahun, yaitu sekali panen raya dan sekali panen gadu atau apitan. (Ristanti, 2019).
Kelurahan Bobo adalah Salah satu kelurahan yang berada di kecamatan Tidore Utara Kota Tidore Kepulauan dengan mayoritas penduduk bekerja sebagai petani.  salah satu usaha tani yang di tekuni masyarakat Kelurahan Bobo adalah petani salak. Berdasarkan observasi yang dilakukan oleh peneliti bahwa petani salak yang ada di kelurahan Bobo berjumlah 57 petani dengan Luas lahan yang Berbeda-beda, Rata-rata  lahan yang dimiliki oleh petani salak 0,45 – 1,5 Hektar Dengan status kepemilikan lahan yaitu milik sendiri.
Tanaman  salak  juga  merupakan  salah  satu  komuditas  buah-buahan  unggul  di Kelurahan Bobo dan  salah satu sentral perkebunan rakyat buah salak yang  ada di Kelurahan Bobo Kecamatan tidore utara Kota Tidore Kepulauan. Sebagian besar petani mengandalkan tanaman salak sebagai sumber pendapatan untuk menopang kebutuhan rumah tagga.  Kondisi dilapangan menunjukkan bahwa ketersediaan buah salak mengikuti musim, ada musim besar dan musim kecil. Musim besar terjadi pada bulan bulan Maret – Mei sedangkan musim kecil terjadi  pada  bulan  Agustus – November.  Selain  itu  Peneliti  menemukan  dilapangan  bahwa sebagian besar para petani salak di Kelurahan Bobo belum melakukan  perhitungan input dan output produksi. Untuk mendapatkan kepastian keuntungan, kelayakan dalam usaha tani salak dan  keberlanjutannya,  perlu  dipertimbangkan  faktor-  faktor  yang  termasuk  dalam  input produksi, produktivitas dan produksi serta harga jual.
Berdasarkan permasalahan yang telah di temukan dan  diuraikan di atas, maka peneliti tertarik  untuk  melakukan  penelitian  tentang, “ Analisis  pendapatan  dan  kelayakan  usahatani salak ”

## METODE PENELITIAN
Dalam penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif. Penelitian kualitatif adalah penelitian tentang riset yang bersifat deskriptif dan cenderung menggunakan analisis finansial yang menyangkut dari pendapatan usahatani salak di Kelurahan Bobo kecamatan Tidore Utara Kota  Tidore  Kepulauan  yaitu  menghitung  biaya  usahatani.  Biaya  yang  dimaksud  dalam penelitian  ini  adalah  biaya  yang  benar-benar  dikeluarkan  oleh  petani  yang  meliputi  biaya pemakaian tenaga kerja luar keluarga, pembelian pupuk bibit dan biaya prasarana lainnya serta
biaya  pembayaran  pajak  dan  biaya  pengangkutan  hasil  panen  dlam  satu  musim  tanam. Penelitian ini akan meneliti sekelompok masyarakat yaitu kelompok pelaku usaha tani salak yang berada di Kelurahan Bobo Kecamatan Tidore Utara Kota Tidore Kepulauan untuk mengetahui pendapatan  dan  kelayakan  usahanya.  Adapun  rumus  untuk  menghitung  biaya-biaya  dalam penelitian ini adalah sebagai berikut (Fajrin, 2019).
TC = FC + VC
Keterangan:
TC = Biaya Total
FC = Biaya Tetap
VC = Biaya Tidak Tetap = FC + VC
Menghitung penerimaan usahatani yaitu dengan mengalikan jumlah produksi per hektar (ha) dengan harga jual per satuan kg.
TR = Y.Py
Keterangan :
TR : Total penerimaan usahatani salak
Y : Produksi yang diperoleh dalam satuan usahatani salak
Py : harga per kg (Rp/kg)
Pendapatan  usahatani  adalah  selisih  antara  penerimaan  (TR)  dan  semua  biaya  (TC), dimana  penerimaan  usaha  tani  adalah  perkalian  antara  produksi  dan  harga  jual,  sedangkan biaya adalah semua pengeluaran yang digunakan dalam usahatani.(Soekartawi,1995). Adapun rumus pendapatan sebagai berikut :
𝜋 = 𝑇𝑅 − 𝑇𝐶
Keterangan :
𝜋 : Pendapatan bersih (laba) Usahatani Salak TR : Total penerimaan (Total Reeneu) usahatani salak
TC : Total Biaya ( Total Cost ) usahatani salak.
Analisa  kelayakan usahatani dengan rumus :
R/C ratio = 𝑇𝑅 𝑇𝐶
Keterangan :

## TR = Total Reeneu ( Total penerimaan )
TC = Total cost (Total biaya)
Dengan ketentuan R/C < 1 tidak layak
R/C > 1 layak
R/C = 1 impas
HASIL DAN  PEMBAHASAN Tabel 1. Rata-rata Biaya Tetap No Komponen Biaya Tetap Nilai Biaya Tetap ( Rp ) 1 Penyusustan Alat
a. Sprayer
b. Keranjang c. Garukan d. Cangkul e. Sabit Jumlah 150.000 59.375 40.000 20.000 84.375 353.750
2 Pajak
38.750
Total Biaya Tetap ( Rp ) 392.500
a).Penyusutan alat
Pada penyusustan peralatan dalam usaha tani salak doperoleh biaya rata-rata pada penyusutan alat dalam usahatani salak Rp. 353.750. Hal ini dikarenakan petani menggunakan peralatan pada usaha tani sesuai dengan besar kecilnya usaha yang dimiliki, semakin besar usaha yang dimiliki maka  semakin  besar  pula  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  membeli  peralatan  begitu  pula sebaliknya.

## b). Pajak
Pajak Yang dikenakan pada usahatani salak dengan biaya rata-rata sebesar Rp. 38.750. Hal ini menandakan petani salak membayar pajak dengan skala usaha yang kecil serta lahan yang dimiliki.

## c). Total Biaya Tetap
Total biaya tetap dapat diperoleh dari biaya usaha salak ditambahDengan keseluruhan biaya-biaya yang nilainya tetap yang  dikeluarkan oleh  responden  petani di  Kelurahan Bobo, biaya tersebut adalah biaya penyusutan peralatan dan biaya pajak pertahun.
Berdasarkan tabel 1 terlihat bahwa total biaya tetap yang dikeluarkan oleh responden petani salak yaitu Rp.392.500, Hal ini disebabkan bahwa kepemilikan lahan usahatani salak masi tergolong kecil, sehingga pajak yang dikeluarkan tidak terlalu besar.
Tabel 2. Rata-rata Biaya Tidak Tetap ( Variabel )
No Komponen Biaya Variabel Biaya Variabel ( Rp ) 1 Upah Tenaga Kerja 536,250 Total Biaya Variabel ( Rp ) 536,250

## a). Tenaga Kerja
Upah rata-rata tenaga kerja merupakan balas jasa yang diterima oleh tenaga kerja yang digunakan  dalam  perawatan  dan  pemanenan  dalam  hal  ini  tenaga  kerja  yang  ada  dalam keluarga.  Adapun  upah  rata-rata  tenaga  kerja  yang  dikeluarkan  pada  perawatan  dan pemanenan sebesar 536,250.
b). Total Biaya Variabel
Pada total biaya variabel dapat diperoleh dari hasil jumlah upah kerja usahatani salak. Adapun total biaya yang dikeluarkan dapat dilihat rata-rata berdasarkan pada kepemilikan lahan yang ada yaitu Rp. 536.250/Tahun.
Tabel 3. Rata-rata Penerimaan, Total Biaya, Dan Pendapatan
No Uraian (Rp)/ per Tahun 1 Penerimaan
• Produksi (Kg)
• Harga (Rp)
• Jumlah (Rp)
1098,4375
20,000
21,968,750 2 a). Biaya Variabel Jumlah Biaya Variabel 536,250 b). Biaya Tetap Jumlah Biaya Tetap 392.500 Total Biaya (a + b) 928.750 3 Pendapatan (1 – 2) 21.040.000 4 R/C Ratio 23,65
Berdasarkan tabel 3 dapat dilihat bahwa pendapatan pada usahatani salak diperoleh dari selisih antara hasil penerimaan dengan biaya produksi. pendapatan pada usahatani salak rata- rata sebesar Rp. 21.040.000 / Tahun. Dari tabel diatas juga kita bisa ketahui analisis R/C Ratio pada usahatani salak di Kelurahan Bobo Kecamatan Tidore Utara Kota Tidore Kepulauan sangat menguntungkan  karena  nilai  R/C  Ratio  pada  usahatani  Salak  sebesar  23,65.  Berdasarkan kriterianya  nilai  R/C  Ratio  >1  berarti    usahatani  tersebut  sangat  menguntungkan  dan  layak dikembangkan.

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan diatas maka dapat disimpulkan bahwa :
1. Rata  rata  pendapatan  usahatani  salak  yang  diperoleh  petani  di  Kelurahan  Bobo Kecamatan Tidore Utara Kota Tidore Kepulauan adalah sebesar Rp.21.040.000 / Tahun. Hal ini memiliki peluang yang sangat besar dalam mngembangkan usahatani salak
2. Nilai R/C Ratio dari usahatani salak adalah 23,65, sehingga R/C > 1 yang artinya usahatani ini layak diusahakan karena  menguntungkan. Jadi usahatani salak di Kelurahan Bobo Kecaatan Tidore Utara Kota Tidore Kepulauan sangat Layak dikembangkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Fajrin, H. N. (2019). Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usahatani Salak Di Desa Masewai Kecamatan Duampanua Kabupaten Pinrang. 86.
Ristanti, C. N. (2019). Analisis Ekonomi Dan Kelayakan Usahatani Salak Di Desa Rumah Lengko Kecamatan STM Hulu Kabupaten Deli Serdang. 1 – 60.
Sitaro, K. K., Pembangunan, J. E., Ekonomi, F., Bisnis, D., & Ratulangi, U. S. (2022). 3 1,2,3. 22(8), 109 –