## ANALISIS EFISIENSI USAHATANGKAP UDANG DENGAN JARING ARAD DI KABUPATEN BATANG, JAWA TENGAH

## EFFICIENCY ANALYSIS FISHING EFFORT OF SHRIMP ARAD FISHING NET IN THE BATANG DISTRICT, CENTRAL JAVA
Sulistyowati, R. Pramono, Yusetyo NP Prodi Agrobisnis STIP Farming Semarang e-mail: ibusulis1@yahoo.com

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini untuk menghitung efisiensi usahatangkap udang nelayan jaring arad di TPI Roban Timur, TPI Roban Barat, TPI Celong dan TPI Siklayu Kabupaten Batang berdasarkan investment  criteria sederhana  yakni  Keuntungan,  RC  Ratio  ( Revenue Cost  Ratio ),  IRR  dan Payback Period . Metode yang digunakan adalah deskriptif. Responden nelayan  diambil secara random sampling sebanyak 30% dari populasi yang ada, sebanyak 105 nelayan jaring arad yang berasal dari TPI Roban Timur desa Sidorejo  kecamatan Gringsing, TPI Roban Barat desa Sengon kecamatan Gringsing, TPI Celong desa Kedawung kecamatan Tulis dan TPI Siklayu desa Kedung Segog  Kecamatan  Tulis,  sedangkan  Kabupaten  secara purposive  sampling ,  metode pengumpulan  data  dengan  data  primer.  Pengumpulan  data  dilakukan  pada  bulan  Nopember- Desember  2011.    Hasil  penelitian  dari  usahatangkap  udang  berdasar Investment  Criteria menunjukkan keuntungan sebesar Rp 32.723.127,50 per tahun, nilai RC ratio sebesar 1,33 > 1 berarti usahatangkap udang ini efisien , IRR sebesar 32,77%/tahun > suku bunga modal pinjaman 24%/tahun, modal kembali/ Payback Periode selama 3,05 tahun.
Kata kunci :    Efisiensi usaha, usahatangkap udang, jaring arad, Kabupaten Batang

## ABSTRACT
The purpose of this study to calculate the efficiency fishing effort of shrimp fishing nets TPI Roban arad in the East, West Roban TPI, TPI Celong and TPI Siklayu Batang district based on simple criteria ie profit, RC Ratio (Revenue Cost Ratio), IRR and Payback Period. The method used is descriptive. Respondents were randomly selected sampling fishermen as much as 30% of the population, as many as 105 fishing nets arad derived from TPI East Roban Sidorejo village districts Gringsing, TPI Western Roban village Sengon Gringsing districts, TPI villages celong and TPI Kedawung districts Write Siklayu Kedong Segog village Write a subdistrict, district while purposive sampling,  data  collection  methods  with  the  primary  data.  Data  collection  was  conducted  in November-December 2011. The results of the study based on the Investment Criteria fishing effort of shrimp showed a profit of Rp 32,723,127.50 per year, the value of the RC ratio of 1.33> 1 means that this fishing effort of Shrimp efficient, an IRR of 32.77% / year> interest rate loan capital 24% / year, capital return / payback period for 3.05 years .
Keywords:    business efficiency, fishing effort of shrimp, nets arad, Batang district

## PENDAHULUAN
Fluktuasi  pendapatan  dari  hasil tangkapan  nelayan  di  wilayah  pantai Utara  Jawa  (pesisir  pantai  Kabupaten Batang)  disebabkan  oleh  adanya  faktor musim,  terutama  pada  musim  paceklik y a n g   b i a s a n y a   d i t a n d a i   d e n g a n penurunan jumlah hasil tangkapan. Hal ini mengakibatkan  fluktuasi  harga  sehingga
berdampak pada penurunan pendapatan nelayan.
Menurut Wahyono et al (2001) dan Kusnadi  (2007),  pendapatan  usaha tangkap nelayan sangat berbeda dengan jenis  usaha  lainnya,  seperti  pedagang atau  bahkan  bahkan  petani.  Jika pedagang  dapat  mengkalkulasikan keuntungan  yang  diperolehnya  setiap
bulannya,  begitu  pula  petani  dapat memprediksi hasil panennya, maka tidak d e m i k i a n   d e n g a n   n e l a y a n   y a n g kegiatannya  penuh  dengan  ketidak pastian  ( uncertainty )  serta  bersifat spekulatif dan fluktuatif.
Secara  umum,  pada  musim paceklik  produksi  hasil  tangkapan  ikan menurun sehingga harga ikan naik karena di  sisi  lain  permintaan  atau  konsumsi relatif tetap atau meningkat (Fauzi, 2005). Faktor-faktor  yang  mempengaruhi penghasilan  nelayan  dari  kegiatan penangkapan  adalah  faktor  fisik  berupa kondisi  lingkungan  pesisir,  teknologi penangkapan,  lokasi  penangkapan,  dan modal,  serta  faktor  non  fisik  berkaitan dengan  kondisi  iklim  (musim)  (Ismail, 2004).  Menurut  Mubyarto et  al (1984), tingkat kesejahteraan masyarakat pesisir umumnya  menempati  strata  paling rendah  dibanding  masyarakat  lainnya  di darat.  Bahkan  nelayan  termasuk  paling miskin  di  semua  negara  dengan  atribut “ the  poorest  of  poor ”  (termiskin  diantara yang miskin (Nikijuluw, 2002).
Fenomena kesejahteraan nelayan yang  rendah  merupakan  permasalahan yang  sering  terjadi,  terutama  pada n e l a y a n   t r a d i s i o n a l   s e h i n g g a menghambat  pembangunan  subsektor perikanan  khusunya  perikanan  tangkap. Rendahnya  tingkat  kesejahteraan nelayan  merupakan  tantangan  dalam m e n c a p a i   t u j u a n   p e m b a n g u n a n perikanan  antara  lain  meningkatkan kesejahteraan  nelayan,  petani  ikan,  dan masyarakat  pesisir  lainnya  (Keputusan Menteri  Kelautan  dan  Perikanan  No. 18/Men/2002).
Sehubungan  dengan  kondisi tersebut maka diperlukan adanya analisis efisiensi  usahatangkap  udang  nelayan jaring  arad  yang  berbasis  di  TPI  Roban Barat, TPI Roban Timur, TPI Celong dan T P I   S i k l a y u   K a b u p a t e n   B a t a n g berdasarkan kriteria investasi ( invesment criteria ) sederhana yakni Keuntungan, RC ratio, IRR ( Internal Rate Of Return )   dan Payback Period.

## METODOLOGI
Metode  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  survei  dengan analisis deskriptif agar faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pendapatan dapat tergali  lebih  detil.  Responden  nelayan diambil  secara  random  sampling sebanyak 105 orang (kurang lebih   30% dari  responden  yang  ada  )    (Arikunto, 1988) yang berasal dari TPI Roban Barat desa  Sidorejo    kecamatan  Gringsing orang,  TPI  Roban  Timur  desa  Sengon kecamatan  Gringsing  orang, TPI  Celong desa  Kedawung  kecamatan  Tulis  orang dan  TPI  Siklayu  desa  Kedung  Segog Kecamatan  Tulis  orang.  Penentuan sampel  Kabupaten  Batang  digunakan metode purposive sampling .    Penelitian dilaksanakan  pada  bulan  Nopember- Desember 2011.

## METODE ANALISIS DATA Analisis deskriptif
Metode  ini  dimaksudkan  untuk menjelaskan data yang diperoleh. Analisis d e s k r i p t i f   d i g u n a k a n   u n t u k mengumpulkan  dan  menyajikan  data yang telah didapat, sehingga memberikan gambaran  secara  jelas  mengenai pengaruh  penggunaan  perbekalan, bahan  bakar  minyak,  tenaga  kerja  dan beaya  perawatan  terhadap  pendapatan usahatangkap udang jaring arad.

## Analisis Kuantitatif
Untuk  analisis  data  yang  telah dikumpulkan ditabulasi dalam tabel yang telah  disesuaikan  dengan  keperluan. Analisis  data  meliputi  penghitungan kelayakan  usaha  menggunakan  analisis Pendapatan/keuntungan, RC  ratio,  IRR dan Payback Period (PP).
Pengertian efisiensi dalam p r o d u k s i   m e r u p a k a n   a n t a r a perbandingan output dan input , berkaitan dengan  tercapainya output maksimum dengan  sejumlah input .  jika  rasio ouput besar  maka  efisiensi  dikatakan  semakin tinggi.  dapat  dikatakan  bahwa efisiensi adalah  penggunaan input terbaik  dalam
91
Sulistyowati, R. Pramono, Yusetyo NP ; Analisis Efisiensi Usaha Tangkap Udang Dengan Jaring Arad
memproduksi output (Shone  dalam Susantun,  2000).  analisis  usahatangkap udang dengan jaring arad
A n a l i s i s   u s a h a   m e r u p a k a n parameter penting dalam suatu kegiatan untuk menilai apakah suatu kegiatan yang dilakukan  layak  secara  finansial  atau tidak.  Analisis  usahatangkap  udang meliputi  tahapan-tahapan  sebagai berikut:
Biaya Total ( Total Cost )
Biaya total usaha tangkap adalah sebagai berikut:
Keterangan : TC = Biaya Total (Rp.) TFC = Total Biaya Tetap (Rp.) TVC = Total Biaya Variabel (Rp.)
Pendapatan Total ( Total Revenue ) Sedangkan  pendapatan  total usaha  perikanan  tangkap  diperoleh berdasarkan rumus:
Keterangan: TR = Pendapatan Total (Rp.) Q = J u m l a h   P r o d u k s i Penangkapan (kg) Pq = H a r g a   K o m o d i t a s (Rp./kg)

## Keuntungan Usaha
Analisis  ini  bertujuan  untuk mengetahui  berapa  besar  keuntungan berdasarkan  input  dan  output  produksi dari  usaha  yang  dilakukan.  Keuntungan usaha  perikanan  tangkap  diperoleh berdasarkan rumus:
Keterangan:
π = Keuntungan Usaha atau Pendapatan Kerja (Rp.) TR = Penerimaan Total (Rp.) TC = Biaya Total (Rp.) Apabila: TR  >  TC,  m a k a   u s a h a menguntungkan TR  <  TC,  m a k a   u s a h a merugikan
TR  =   TC,   maka usaha impas
Biaya ( cost ) produksi dikeluarkan untuk usaha tangkap nelayan jaring arad merupakan  penjumlahan  dari  seluruh biaya,  meliputi  biaya  tetap/ fix  cost (penyusutan  perahu,  mesin,  jaring, kranjang+box,  retribusi  dan  perawatan perahu,  mesin,  jaring,  kranjang+box; biaya  variabel  (perbekalan,  bahan  bakar minyak  dan  membayar  upah  tenaga kerja).
Revenue Cost Ratio ( R/C Ratio )
Adalah rasio jumlah nilai sekarang dari  pendapatan  dan  biaya.  Kriteria alternatif  yang  layak  adalah  R/C  >  1. Secara  matematis,  RCR  dapat  disajikan sebagai  berikut  (Effendi,  Irzal  dan Oktariza, Wawan. 2006) :
Apabila:
R/C  >  1, maka usaha
menguntungkan/efisien
R/C  <  1, maka usaha merugikan
R/C  =  1, maka usaha impas

## IRR
IRR  atau internal  rate  of  return merupakan  pendekatan  tingkat  bunga yang  menyamakan present  value arus kas  masuk  dan present  value arus  kas
TC = TFC + TVC TC = TFC + TVC
keluar. Menurut Umar (2000), rumus dari IRR adalah sebagai berikut:
Keterangan:
IRR = Tingkat  bunga  yang
dicari (%) π = Keuntungan Usaha atau Pendapatan Kerja (Rp) TC = Biaya Total (Rp)

## PAYBACK PERIOD
Payback  Period  merupakan periode  yang  diperlukan  untuk  menutup kembali  pengeluaran  investasi  ( initial cash investment ).  secara  sederhana, payback  period  rumusnya  sebagai berikut :
Keterangan:
PP =   Payback Period (tahun)
π = Keuntungan Usaha atau Pendapatan Kerja (Rp) TC = Biaya Total (Rp)
Rumus  tersebut  dipergunakan apabila  diasumsikan  kas  masuk  bersih besarnya  sama  pada  setiap  periode. Berdasarkan  ke  empat  analisis  tersebut akan  diketahui  gambaran  usaha perikanan  tangkap,  apakah  masih menguntungkan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Jaring  arad  ( beach  seine )  di perairan  kabupaten  Batang  pada u m u m n y a   d e n g a n   u k u r a n   j a r i n g berkantong 30 m x 10 m, mesh size 1”, tali ris  atas  30  m.    cara  operasinya  dengan cara  jaring  kantong  ini  ditarik  sepanjang dasar  perairan  dengan  menggunakan mesin dong  feng berkekuatan  18-20  pk, ukuran  perahu  7  m  x  2,8-3  m    x  2  m dengan bobot ± 3 GT, dengan jarak melaut sampai 10 mil dari pantai, menggunakan tenaga  kerja  1-2  orang  dan  biasanya  2 orang  terdiri  dari  nakhoda  (pemilik)  dan buruh,  dengan  sistem  pembagian  hasil yang  umumnya  60  :  40.  dengan  hasil tangkapan  yang  diperoleh    antara  lain  : udang  jerbung,  udang  dogol,  layur, tigowojo,   petek, songot, kadalan/beloso, cumi-cumi,  belanak,  rajungan,  sripeng dan lain-lain.

## Biaya Investasi Usahatangkap  Udang Dengan Jaring Arad
Biaya  investasi  usahatangkap udang  dengan  jaring  arad  di  TPI  Roban Barat, TPI Roban Timur, TPI Celong dan TPI  Siklayu  Kabupaten  Batang  dengan lama waktu penangkapan 10 jam per trip dalam  satu  hari,  sebulan  melakukan penangkapan  ±  25  trip  dengan  efektif penangkapan  dalam  setahun  10  bulan dengan  investasi  seperti Tabel 1.
Investasi Jumlah Umur Ekonomis Harga (Rp) Penyusutan per tahun Penyusutan per trip Perahu 1 unit 10 tahun 14.670.330,00 1.467.033,00 5.868,13 Mesin 1 unit 5 tahun 5.692.308,00 1.138.461,60 4.553,85 Jaring arad 2 unit 1 tahun 3.043.956,00 3.043.956,00 12.175,82 Keranjang ikan 4 bh 1 tahun 335.080,00 335.080,00 1.340,32 Sterofom 1 bh 1 tahun 5.000,00 5.000,00 20,00 Total 23.746.674,00 5.989.530,60 23.958,12
Sumber : Data primer hasil olahan, 2012
Tabel 1. Biaya Investasi Usahatangkap  Udang Dengan Jaring Arad Tahun 2011
93
Sulistyowati, R. Pramono, Yusetyo NP ; Analisis Efisiensi Usaha Tangkap Udang Dengan Jaring Arad
Uraian
Tiap Trip  (Rp) 1 Tahun (Rp)
Biaya Tetap/ fixed cost 1.  Penyusutan perahu,  dll 2.  Retribusi 3.  Perawatan perahu dll 4.   SIPI
Biaya Tidak tetap / variabel cost 1.  Perbekalan 2.  Bahan Bakar Minyak 3.  Tenaga Kerja 29.947,68 22.969,11 2.000,00 2.895,24 2.083,33 369.473,33 39.461,90 82.619,05 247.340 7.486.920,00 5.742.277,50 500.000,00 723.810,00 520.832,50 92.368.332,50 9.865.475,00 20.654.762,50 61.835.000,00 Total Biaya Produksi (a+b) 399.421,01 99.855.252,50 Sumber: Data primer hasil olahan, 2012 Tabel 2. Biaya Produksi Usahatangkap udang di TPI Roban Barat, TPI Roban Timur,
TPI Celong dan TPI Siklayu” Kabupaten Batang pada puncak musim udang (Bulan Januari – Desember 2011)

## Biaya Produksi
Biaya  produksi  terdiri  dari  biaya tetap dan biaya variabel. Biaya tetap dan biaya  variabel  yang  dikeluarkan  oleh Usahatangkap  Udang  di  “  TPI  Roban Barat, TPI Roban Timur, TPI Celong dan TPI  Siklayu”  Kabupaten  Batang  dapat dilihat pada Tabel 2 berikut :
Biaya tetap yang dikeluarkan oleh Usahatangkap udang dengan jaring arad perikanan  skala  kecil  sebesar  Rp 29.947,68  per  trip  atau  per  hari.  Biaya t e t a p   t e r s e b u t   m e n c a k u p   b i a y a penyusutan ( perahu, mesin, jaring arad, keranjang,  box),  perawatan  (perahu, mesin, jaring arad,  keranjang, box),  SIPI dan retribusi .
B i a y a   t i d a k   t e t a p   y a n g dikeluarkan  untuk  mendapatkan ikan/udang sebesar Rp 369.473,33 per trip  penangkapan.  Biaya  variable t e r s e b u t   m e l i p u t i   b i a y a   b i a y a perbekalan    +  es  batu,  bahan  bakar minyak , dua orang tenaga kerja.
Total  Biaya  adalah  penjumlahan seluruh biaya tetap dan biaya variabel dari usaha  penangkapan  jaring  arad.  Total biaya  yang  dikeluarkan  oleh  Usaha Penangkapan  ikan/udang  dengan  jaring
arad  skala  kecil    pada  umumnya  dalam bulan  Januari-Desember  2011    sebesar Rp 399.421,01 per trip.

## Penerimaan
Penerimaan merupakan hasil kali antara  harga  udang  dengan  jumlah produksi.  Besarnya  jumlah  penerimaan dalam  penelitian  ini  diperoleh  dari penjualaan  udang  dalam  satu  tahun penangkapan udang di TPI Roban Barat, TPI  Roban  Timur,  TPI  Celong  dan  TPI Siklayu dapat dilihat pada Tabel 3.
Dari  Tabel  3.  diatas  terlihat  pada Usahatangkap udang dengan arad skala kecil,   produksi   per perahu /hari 7,79 kg, per tahun 1.947,50 kg , dengan harga jual per  kilogram    Rp  68.076,19,-  sehingga penerimaan  nelayan  Rp  132.578.380,00 per tahun.
Usahatangkap  udang  dengan jaring  arad  pada  perikanan  skala  kecil pada  umumnya  tidak  melakukan pencatatan  dengan  baik.  Sehingga  tidak d i d a p a t i   d a t a   p r o d u k s i   m a u p u n penerimaannya.    Kalaupun  ada  catatan, catatan  tersebut  hanya  sebagai  acuan p e n g i n g a t   b a g i   b a k u l / p e d a g a n g
No Uraian Per Hari (per trip) Per Tahun 1 2 3 Produksi  (kg) Harga Per Kilogram (Rp) Penerimaan (Rp) 7,79 68.076,19 530.313,52 1.947,50 132.578.380,00
Sumber : Data primer hasil olahan,2012
Tabel 3.    Penerimaan  Usahatangkap  Udang  Dengan  Arad  Skala  Kecil,  Januari- Desember 2011
No Uraian Per trip ( Rp ) Per Tahun  ( Rp ) 1 Penerimaan 530.313,52 132.578.380,00 2 Total Biaya Produksi 399.421,01 99.855.252,50 Pendapatan/keuntungan 130.892,51 32.723.127,50
Tabel 4.    Biaya  dan  Pendapatan  Usahatangkap  Udang  dengan  Jaring  Arad  Pada Perikanan Skala Kecil, Desember  2011.
Sumber : Data primer hasil olahan,2012
No Uraian Total 1 2 3 4 5 6 Total Cost/TC  (Rp/tahun) Penerimaan/TR  (Rp/tahun) Keuntungan/ π (Rp/tahun) RC ratio IRR/Tingkat bunga (%) Payback Periode (Tahun) 99.855.252,50 132.578.380,00 32.723.127,50 1,33 32,77% 3,05
Sumber : Analisis Data Primer, 2012
Tabel 5.   Pada Usahatangkap Udang dengan Jaring Arad Skala Kecil, Desember 2011
pengumpul  dalam  pembayaran.  Lain halnya dengan penjualan udang   yang di lelang melalui pelelang di TPI

## Pendapatan
Menurut  Wahyono et  al (2001) dan Kusnadi (2007)   salah satu indikator untuk  mengukur  tingkat  kesejahteraan n e l a y a n   a d a l a h   m e l a l u i   t i n g k a t pendapatan.  Pendapatan  usahatangkap udang  nelayan  jaring  arad  merupakan selisih  antara  penerimaan  dengan  total biaya  penangkapan  yang  benar-benar dikeluarkan oleh nelayan jaring arad saat musim penangkapan per trip.
Apabila  penerimaan  lebih  besar daripada  biaya  total  maka  dikatakan u s a h a   m e m p e r o l e h   k e u n t u n g a n . Sebaliknya apabila total biaya lebih besar
dibandingkan  penerimaan  maka  usaha menderita  kerugian.  Pendapatan  dari Usahatangkap  udang    di  TPI  Roban Barat, TPI Roban Timur, TPI Celong dan TPI  Siklayu    dapat  dilihat  pada  Tabel  4 sebagai diatas.
Total pendapatan Usaha tangkap udang  dengan  Jaring  Arad  Pada Perikanan    Skala  Kecil    berdasarkan Tabel.  4  adalah  Rp  32.723.127,50  ,-  per tahun.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  dari  hasil  penelitian ini adalah :
1.  Keuntungan usahatangkap udang dengan  jaring  arad  sebesar  Rp
95
Sulistyowati, R. Pramono, Yusetyo NP ; Analisis Efisiensi Usaha Tangkap Udang Dengan Jaring Arad
32.723.127,50/tahun,  RC  ratio s e b e s a r   1 , 3 3   >   1   a t a u perbandingan  antara  output  dan input > 1 berarti usahatangkap ini efektif  digunakan,  IRR  =  32,77% berarti suku bunga pinjaman 24% < dari hasil usaha maka usaha ini bisa diteruskan, dengan Payback
Periode (PP) selama 3,05 tahun.
2.  A g a r   u s a h a t a n g k a p   u d a n g dengan Jaring Arad Skala Kecil ini efisien  secara  ekonomis  maka h a r u s   m e m p e r o l e h   h a s i l tangkapan udang minimal 7,79 kg per perahu/trip   dengan harga jual Rp 68.076,19/kg.

## DAFTAR PUSTAKA
Arikunto,  1998.  Metodologi  Penelitian Sosial  Ekonomi.  PT  Penebar Swadaya, Jakarta.
Effendi, Irzal dan Oktariza, Wawan. 2006 . Manajemen Agribisnis Perikanan. Penerbit  Penebar  Swadaya, Jakarta.
Fauzi  A.  2005. Ekonomi  Sumberdaya Alam  dan  Lingkungan .  Jakarta:
PT Gramedia Pustaka Utama. 259 hal.
Ismail,  Z,  2004.  Faktor-faktor  yang mempengaruhi  Penghasilan  dan Pola Konsumsi Nelayan. Dampak Kerusakan  Lingkungan  Pesisir terhadap  kondisi  Sosial  Ekonomi Nelayan, Jakarta.
Kusnadi, 2007. Jaminan Sosial Nelayan , Pelangi Aksara, Yogjakarta.
N i k i j u l u w ,   V P H   ( 2 0 0 2 ) R e z i m P e n g e l o l a a n   S u m b e r d a y a Perikanan .  Jakarta:  Pustaka Cidesindo
Mubyarto,  1984. Pengantar  Ekonomi Pertanian , Penerbit LP3ES.
Susantun, I. 2000. “ Fungsi Keuntungan C o b b - D a u g l a s   D a l a m Pendugaan  Efisiensi  Ekonomi R e a l t i f ” . J u r n a l   E k o n o m i Pembangunan .  Vol.5  No.2.  hal 149-161
Umar,  Husein,  2000. Riset  Pemasaran dan  Perilaku  Konsumen .  PT G r a m e d i a   P u s t a k a   U t a m a , Jakarta
Wahyono, A, I.G.P. Antariksa, M, Imron, R, Indrawasih,  dan  Sudiyono,  2001. Pemberdayaan  Masyarakat Nelayan ,  Media  Pressindo, Jogjakarta.