UJI DAYA KECAMBAH LEGUM DESMANTHUS DENGAN SKARIFIKASI AIR PANAS PADA LAMA PERENDAMAN BERBEDA
Aholiab Aoetpah 1) , Jacobus Oematan 2) , Agustinus Semang 2)
1,2) Jurusan Peternakan, Politeknik Pertanian Negeri Kupang Jl. Prof. Dr. Herman Yohanes Lasiana Kupang P.O.Box. 1152, Kupang 85011 Korespondensi : aoetpah@yahoo.com

## ABSTRACT
Native pasture of semi-arid region in West Timor, Indonesia was low for the legume proportion  was  less  than  10%  as  compared to  that  of  the  grass.  Introducing  shrub legume  like  Desmanthus  could  enhance  the  pasture  quality.  The  hardseedness, however,  was  the  barrier  for  germination.  The  time  span  of  soaking  the  seeds  in boiling  water  was  one  of  the  simple  methods  of  scarification.  A  study  has  been conducted  to  measure  the  germination  of  Desmanthus  leptophyllus  and  virgatus soaked  in  80 o C  hot  water  at  different  soaking  times.  A  completely  randomised design with seven treatments and three replicates was utilised. The treatments were soaking  the  seeds for 0  (T 0 ), 15  (T 15 ),  30 (T 30 ),  45 (T 45 ), 60  (T 60 ),  75  (T 75 )  or  90  (T 90 ) seconds before planting.   Variables measured were germination rate, imbibed viable seeds, hard seeds, abnormal seeds and dead seeds. Data were analysed with one- way analysis of variance (ANOVA) SPSS 2014; SPSS Statistics for Windows, Version 23.0,  IBM  Corp,  Armonk,  NY,  USA.  The  differences  due  to  treatments  were  tested with Duncan’s test at P < 0.05 level. The results showed that soaking the seeds in hot  water  for  60  to  90  seconds  enhanced  germination  up  to  39  and  58%  for Desmanthus  leptophyllus  (P  <  0.05).  Soaking  the  seeds  of  Desmanthus  virgatus seeds  for  30  to  90  seconds  enhanced  the  germination  rate  ranging  in  between  50 and 66% (P < 0.05). It can be concluded that soaking the Desmanthus seeds in 80 o C hot  water  was  one  of  the  simple  scarification  methods  that  can  enhance  the germination rate but the soaking time requires attention.
Key words: Desmanthus, hot water, scarification

## PENDAHULUAN
Usaha  ternak  kambing  di  daerah  Timor  Barat,  Indonesia  lebih  banyak tergantung pada penggembalaan ekstensif. Tiga jenis lokasi penggembalaan yang diidentifikasi  oleh  Fuah  dan  Pattie  (1992)  yaitu  daerah  persawahan  dan  ladang campuran, ladang campuran dan padang penggembalaan, serta lahan kering dan hutan.  Mortalitas  anak  kambing  tertinggi  yaitu  12.2%  dari  laporan  Fuah  dan Pattie  (1992)  tercatat  pada  daerah  lahan  kering  dan  hutan.  Kondisi  demikian kemungkinan  disebabkan  karena  rendahnya  mutu  dan  jumlah  ketersediaan hijauan.  Manu  (2013)  menemukan  bahwa  produksi  hijauan  berfluktuasi  antara 0.61  -  4.33  ton/ha  dengan  kandungan  protein  kasar  2.71  -  9.48%.  Salah  satu
upaya peningkatan produksi ternak kambing, dengan demikian, perlu diawali dari peningkatan jumlah produksi dan kualitas hijauan di padang penggembalaan.
Penyebab  utama  rendahnya  kualitas  padang  penggembalaan  tergantung pada komposisi botanis terutama perbandingan antara rumput dan legum. Manu (2013)  lebih  lanjut  melaporkan  bahwa  90%  hijauan  di  padang  penggembalaan terdiri  dari  rumput  alam  sedangkan  tanaman  legum  relatif  lebih  sedikit.  Kondisi ini  berbeda  dengan  padang  penggembalaan  di  daerah  bagian  barat  Queensland, Australia.  Pada  akhir  dekade  1980-an,  daerah  semi-ringkai  yang  didominasi dengan  tanah  liat  ini  telah  ditanami  dengan  beberapa  spesies  legum  seperti Centrosema, Clitoria, Desmanthus, Macroptilium, Stylosanthes dan Vigna (Gardiner et  al.,  2004).  Penanaman  berbagai  spesies  legum  ini  merupakan  upaya  untuk mengidentifikasi legum pastura yang potensial di lokasi penggembalaan tersebut.
Hasil evaluasi ulang terhadap beberapa spesies legum tersebut yang telah ditanam menunjukkan bahwa Desmanthus yang bertahan hidup setelah 25 tahun dari  awal  penanaman  (Gardiner  dan  Swan,  2008).  Laporan  ini  menunjukkan bahwa Desmanthus kemungkinan cocok tumbuh di daerah semi-ringkai seperti di Timor  Barat.  Introduksi  spesies  Desmanthus  dari  Queensland  utara  ke  Timor Barat merupakan suatu langkah pendekatan awal yang perlu dilakukan. Namun perlu  diperhatikan  bahwa  daya  adaptasi  tumbuh  legum  Desmanthus  ini berhubungan  dengan  faktor  edafik  (tanah)  dan  klimatik  (iklim)  (Gardiner  dan Swan,  2008).  Meskipun  kedua  wilayah  Queensland  utara,  Australia  dan  Timor Barat,  Indonesia  merupakan  daerah  tropis,  faktor  edafik  perlu  mendapat perhatian karena padang rumput alam yang tersebar di Timor Barat diasumsikan didominasi oleh jenis tanah yang berbeda.
Salah satu ciri utama biji Desmanthus sebagai family legum  mimosaceae yaitu  memiliki  kulit  biji  yang  sangat  keras  (Hopkinson  dan  English,  2004)  yang menyebabkan  rendahnya  daya  kecambah.  Air  panas  (80 o C)  telah  digunakan sebagai  salah  satu  metode  skarifikasi  sederhana  untuk  meningkatkan  daya kecambah (Fulbright dan Fleniken, 1986; Gardiner dan Wright, 2012; Hopkinson dan English, 2004). Meskipun air panas dapat melunakkan kulit biji yang keras, perendaman benih yang lama dapat menyebabkan kematian embrio.
Dengan  demikian,  suatu  penelitian  telah  dilaksanakan  dengan  tujuan untuk  mengetahui  daya  kecambah  legum  Desmanthus  varietas  leptophyllus  dan
virgatus  pada  perendaman  dalam  air  panas  80 o C  dengan  berbagai  lama  waktu perendaman (detik).

## METODE PENELITIAN

## Lokasi dan waktu penelitian
Penelitian uji daya kecambah dilaksanakan di laboratorium Produksi Ternak Jurusan  Peternakan  Politeknik  Pertanian  Negeri  Kupang.  Penelitian  ini  dimulai dari Juni sampai dengan November 2019.

## Alat dan bahan
Bahan  yang  digunakan  berupa  biji  Desmanthus  (Desmanthus  leptophyllus) yang  diperoleh  dari  James  Cook  University,  Townsville,  Australia.  Sebagai pembanding digunakan pula biji  Desmanthus  virgatus yang tumbuh secara lokal di  daerah  padang  penggembalaan,  Noelbaki  Kupang  Tengah.  Medium  tanam berupa kapas selulosa yang dibentang dalam wadah plastik.

## Prosedur penelitian
Kegiatan  utama  yang  dilaksanakan  dalam  tahapan  persiapan  meliputi persiapan  benih.  Seleksi  benih  sehat  dilakukan  terhadap  biji  Desmanthus leptophyllus dengan masa simpan sekitar 16 bulan dan Desmanthus virgatus yang disimpan  sekitar  enam  bulan.    Rerata  bobot  benih  sehat  hasil  seleksi  yang digunakan  yaitu  0.4124  g/100  biji.  Media  tanam  perkecambahan  berupa  kapas selulosa yang dibentangkan setebal sekitar satu cm pada wadah plastik 20 x 15 x 2  cm.  Dua  puluh  satu  (tujuh  perlakuan  dan  tiga  ulangan)    wadah  plastik disediakan dan di dalam setiap wadah dikecambahkan 60 biji Desmanthus; 30 biji Desmanthus leptophyllus pada satu sisi dan 30 biji Desmanthus virgatus pada sisi lain  sesuai  perlakuan.  Setiap  10  biji  diatur  dalam  satu  baris  sehingga  terdapat enam baris dan di antara kedua varietas diberi pembatas kertas.
Skarifikasi  dilakukan  sesuai  petunjuk  Gardiner  dan  Swan  (2008)  dimana biji-biji tersebut direndam dalam  air panas suhu 80 o C (thermometer suhu ‘Ebro’ TTX  110)  selama  beberapa  menit  sesuai  perlakuan.  Air  rendaman    kemudian ditiriskan dan biji Desmanthus dikering anginkan di atas meja laboratorium yang dilapisi  kertas.  Perlakuan  yang  diberikan  berupa  biji  tanpa  perendaman  (T 0 ), perendaman selama 15 detik (T 15 ), 30 detik (T 30 ), 45 detik (T 45 ), 60 detik (T 60 ), 75 detik (T 75 ) atau 90 detik (T 90 ).
Kelembaban  media  tanam  dipertahankan  dengan  cara  menyemprotkan  air keran  dua  kali  sehari  dan  jumlah  biji  yang  berkecambah  dihitung  setiap  hari. Wadah  plastik  tersebut  diatur  di  atas  meja  Laboratorium  Produksi  Ternak Politeknik Pertanian Negeri Kupang. Rerata suhu ruangan adalah 26 o C.

## Peubah yang diukur
Daya  kecambah  diukur  dengan  cara  menghitung  jumlah  kecambah  yang tumbuh dari 30 biji yang ditanam dalam setiap wadah plastik.
Daya kecambah (%) = (jumah kecambah : jumlah biji yang ditanam) x 100.
Pengamatan  dan  pengukuran  terhadap  biji  yang  berkecambah,  biji  viable dan imbibisi, biji keras, abnormal dan mati dilakukan sesuai petunjuk Hopkinson dan English (2004) kemudian dikonversikan ke dalam satuan persen. Lebih detail penilaian peubah tambahan ini diuraikan pada Tabel 1.
Tabel 1 Deskripsi penilaian peubah perkecambahan benih Desmanthus sesuai Hopkins dan English
(2004) No Peubah Keterangan 1 Berkecambah Biji yang muncul akar, tidak rusak dengan kotiledon yang sehat 2 Imbibisi viable  Biji  yang  tidak  berkecambah  pada  akhir  periode  uji  daya kecambah,  tetapi  memiliki  jaringan  yang  masih  sehat ketika ditekan keluar dari kulit biji 3 Biji keras Biji tidak membengkak dan umumnya diasumsikan masih hidup 4 Abnormal Biji yang mulai berkecambah, tetapi terinfeksi atau rusak dan  dinilai  tidak  mampu  memproduksi  kecambah  yang sehat 5 Mati Biji yang busuk tanpa berkecambah sama sekali

## Analisis Data
Data  kecambah  yang  dicatat  ditabulasi  dan  dianalisis  menggunakan rancangan  acak  lengkap  (RAL)  sesuai  lama  perendamandalam  air  panas.  Hasil yang  diperoleh  kemudian  dianalisis  dengan  analisys  of  variance  (ANOVA)  satu arah  menggunaan  SPSS  2014;  SPSS  Statistics  for  Windows,  Version  23.0,  IBM
Corp,  Armonk,  NY,  USA.  Perbedaan  akibat  perlakuan  dilanjutkan  dengan  uji lanjut Duncan pada taraf P < 0.05.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Daya kecambah pada umur enam hari sesudah tanam (HST)
Lama  waktu  perendaman  biji  Desmanthus  dalam  air  panas  suhu  80 o C secara  signifikan  (P<0.05)  meningkatkan  persentase  daya  kecambah  pada  umur enam hari sesudah tanam (Tabel 1).  Peningkatan daya kecambah ini terjadi pada semua  lama  waktu  perendaman  dibandingakn  dengan  tanpa  perendaman.  Pola perkecambahan ini secara umum terjadi pada kedua varietas. Tetapi rerata daya kecambah  berbeda  dimana  lama  perendaman  75  menit  (T 75 )  mampu  menaikkan daya  kecambah  hingga  40.00%  pada  Desmanthus  virgatus  dibandingkan  dengan 14.44% (T 30 ) pada Desmanthus leptophyllus.

## Daya kecambah pada umur 14 hari sesudah tanam (HST)
Daya  kecambah  semakin  meningkat  pada  umur  14  hari  sesudah  tanam (Gambar 1 dan Gambar 2) dibandingkan dengan daya kecambah pada umur enam hari sesudah tanam.
Gambar  1  Daya  kecambah  Desmanthus  leptophyllus  pada  14  hari  sesudah  tanam  dengan  lama perendamana yang berbeda dalam air panas (80 o C).  Huruf di atas Gambar menunjukkan perbedaan signifikan berdasarkan uji lanjut Duncan
Perbedaan pada umur 14 hari sesudah tanam (Gambar 1 dan Gambar 2) ini mengikuti suatu pola tertentu.
Meskipun  lama  perendaman  dalam  air  panas  secara  umum  meningkatkan daya  kecambah,  angka  rerata  dari  kedua  varietas  mengikuti  suatu  pola  yang berbeda.  Daya  kecambah  varietas  Desmanthus  leptophyllus  tertinggi  (58.89%) tercatat pada lama perendaman 90 detik, tetapi tidak berbeda (P>0.05) dengan 30 dan  50%  yang  berturut-turut  tercatat  pada  lama  perendaman  60  dan  75  detik. Kisaran persentase daya kecambah untuk lama perendaman 15 hingga 45 menit berada pada 24 hingga 34%; bebeda dengan 7% (T 0 ) dan angka daya kecambah 60 sampai 90 detik.  Selanjutnya diperoleh hasil dimana daya kecambah 7% pada biji tanpa perendaman signifikan (P<0.05) lebih rendah dari daya kecambah biji yang direndam.
Tabel 2.  Daya kecambah dan viabilitas biji Desmanthus yang direndam selama beberapa menit yang berbeda dalam air panas (80 o C) Parameter Perlakuan lama perendaman (menit) T 0 T 15 T 30 T 45 T 60 T 75 T 90 sem Desmanthus leptophyllus Kecambah 6 HST (%) 1.11 ab 6.67 ab 14.44 b 8.89 ab 12.22 ab 6.66 ab 11.11 ab 1.44 Kecambah 14 HST (%) 7.78 a 34.44 bc 33.33 bc 24.44 ab 50.00 cd 39.99 bcd 58.89 d 2.41 Imbibisi dan viable (%)  15.53 ab 30.00 b 7.80 a 22.20 ab 22.20 ab 12.23 ab 20.03 a 2.39 Biji keras (%) 50.00 c 25.55 ab 23.33 ab 41.11 bc 11.11 a 31.11 b 10.00 a 2.06 Abnormal (%) 26.67 10.03 35.57 12.23 16.67 16.67 11.10 3.28 Desmanthus virgatus Kecambah 6 HST (%) 0.00 a 7.78 ab 21.11 b 12.22 ab 21.11 b 40.00 c 24.44 bc 2.12 Kecambah 14 HST (%) 0.00 a 25.56b 57.78c 61.11c 66.67c 62.22c 50.00c 2.67 Imbibisi dan viable (%)  0.00 a 7.77 ab 11.10 abc 20.00 bc 16.69 abc 12.20 abc 27.77 c 2.13 Biji keras (%) 66.67 c 61.11 bc 22.22 abc 16.67 ab 16. 67ab 4.45 a 12.22 a 5.37 Abnormal (%) 0.00 a 5.57 a 8.87 a 2.23 a 0.00 a 21.13 b 9.96 a 1.24
Keterangan : T = waktu perendaman (detik), HST = hari sesudah tanam Nilai rerata yang diikuti oleh superskript huruf yang berbeda pada baris yang sama, berbeda nyata pada level 0.05 sesuai hasil uji lanjut Duncan.
Gambar  2  Daya  kecambah  Desmanthus  virgatus  pada  14  hari  sesudah  tanam  dengan  lama perendamana yang berbeda dalam air panas (80 o C).  Huruf di atas Gambar menunjukkan perbedaan signifikan berdasarkan uji lanjut Duncan
Daya kecambah varietas Desmanthus virgatus tertinggi sebesar 66% tercatat pada perlakuan perendaman 60 detik. Angka ini tidak berbeda (P > 0.05) dengan kisaran daya kecambah 50 sampai 62% pada perlakuan perendaman 30, 45, 75 dan  90  detik.  Lama  perendaman  15  detik  mampu  menaikkan  daya  kecambah menjadi 25%; sangat signifikan berbeda (P < 0.05) dengan daya kecambah T 0 yang tidak terjadi perkecambahan sama sekali dan perlakuan lainnya.

## Benih yang viable, biji keras, abnormal dan mati
Imbibisi  dan  viable  tertinggi  pada  Desmanthus  leptophyllus  tercatat  pada lama perendaman 45 dan 60 detik. Sedangkan pada Desmanthus virgatus tercatat pada lama perendaman 90 detik.
Benih  yang  tidak  direndam  dalam  air  panas  menunjukkan  persentase tertinggi  biji  Desmanthus  yang  keras  yaitu  50  dan  66,67%  berturut-turut  pada varietas  leptophyllus  dan  virgatus.  Selanjutnya  kecuali  pada  T 70 Desmanthus leptophyllus,  perendaman  dalam  air  panas  selama  60  hingga  90  detik menurunkan persentase biji yang keras hingga sekitar 5 sampai 10%.

## Pembahasan
Daya  kecambah  pada  kedua  varietas  menunjukkan  bahwa  Desmanthus memiliki  kulit  biji  yang  keras,  namun  skarifikasi  menggunakan  air  panas merupakan metode yang efektif untuk menaikkan daya kecambah. Hasil ini dapat
dijelaskan  karena  air  panas  kemungkinan  melunakkan  kulit  biji  yang  keras, sehingga  tunas  kecambah  mampu  menembus  testa  (Hopkinson  dan  English, 2004).  Selanjutnya  dapat  dikemukakan  bahwa  kulit  biji  Desmanthus  virgatus kemungkinan  lebih  lunak  dari  Desmanthus  leptophyllus  karena  daya  kecambah pada  lama  perendaman  30  detik  sudah  mencapai  57%  dibandingkan  50%  pada daya  kecambah  Desmanthus  leptophyllus  pada  lama  perendaman  60  detik. Perbedaan daya kecambah antara varietas ini sama dengan yang dilaporkan oleh Fulbright  dan  Flenniken  (1987)  dimana  perkecambahan  Bundleflower  prostate lebih tinggi daripada Bundleflower Illinois.
Penemuan uji daya kecambah ini penting karena Desmanthus yang tumbuh jarang  di  padang  penggembalaan  kemungkinan  besar  disebabkan  oleh mengerasnya  kulit  biji  yang  perlu  dikurangi  dengan  cara  skarifiasi.  Hal  ini didukung  dengan  hasil  penelitian  ini  dimana  daya  kecambah  Desmanthus leptophyllus  dan  virgatus  yang  tidak  direndam  dalam  air  panas  berturut-turut  7 dan 0% pada kedua varietas. Hopkinson dan English (2004) bahkan menyebutkan bahwa  salah  satu  alasan  kegagalan  penanaman  Desmanthus  di  wilayah Queenslan  utara,  Australia  pada  tahun  1992  adalah  tidak  adanya  metode melunakkan  kulit  biji  yang  keras  pada  jenis  legum  family  mimosaceae  ini. Meskipun benih selalu disemprot untuk menjaga kelembaban, lapisan sel paling luar  atau  epidermal  dari  bagian  testa  yang  dikenal  dengan  palisade  tidak permeabel  terhadap  air  (Fulbright  dan  Fleniken,  1987).  Sebaliknya  air  panas, sebagaimana hasil penelitian saat ini dan penelitian lain (Fulbright dan Flenniken, 1987; Gardiner dan Wright, 2012), mampu menembus bagian lens atau strophiole yang  melunakkan  kulit  biji.  Metode  skarifikasi  ini  lebih  murah  dibandingkan penggunaan  larutan  bahan  kimia  seperti  NaOCl,  H 2 O 2 ,  H 2 SO 4 (Fulbright  dan Flenniken, 1987) yang kemungkinan besar sulit diperoleh para petani.

## Tingginya  daya  kecambah  pada  lama  perendaman  60  dan  90  detik  pada
Desmanthus  leptophyllus  dan  30  sampai  90  detik  pada  Desmanthus  virgatus menggarisbawahi  pentingnya  lama  waktu  perendaman  dan  perbedaan  di  antara kedua  varietas.  Rerata  persentase  daya  kecambah  hasil  penelitian  ini  dapat dibandingkan  dengan  beberapa  penelitian  sebelumnya.  Fulbright  dan  Flenniken (1987) menaikkan daya kecambah Desmanthus virgatus menjadi 87 dan 75% bila direndam  dalam  air  panas  80 o C  selama  20  dan  40  detik  tetapi  jika  direndam selama  60  detik  persentase  kecambah  berada  di  sekitar  80%  (Gardiner  dan
Wright,  2012).  Hasil  penelitian  saat  ini  mengindikasikan  bahwa  lama  waktu perendaman  dapat  diperpanjang  hingga  75  atau  90  detik.  Lebih  tingginya persentase daya kecambah penelitian sebelumnya (Fulbright dan Flenniken, 1987; Gardiner  dan  Wright,  2012)  daripada  angka  daya  kecambah  penelitian  sekarang ini  kemungkinan  disebabkan  oleh  beberapa  faktor  seperti  lama  simpan  benih, umur panen, metode panen (Hopkinson dan English, 2004) yang semuanya tidak diidentifikasi dengan baik terhadap benih yang digunakan.

## KESIMPULAN
Perendaman  benih  Desmanthus  leptophyllus  dan  virgatus  pada  air  panas suhu  80 o C  sebelum  penanaman  merupakan  metode  skarifikasi  sederhana  tetapi efektif  dalam  meningkatkan  daya  kecambah  di  atas  50%.  Lama  perendaman optimum yang diperoleh yaitu 60 sampai 90 detik untuk Desmanthus leptophyllus dan  30  sampai  90  detik  untuk  Desmanthus  virgatus.  Penelitian  ini  perlu dilanjutkan  dengan  pengukuran  pertumbuhan  legum  ini  yang  telah  ditanam hingga  pengukuran  produksi  biomasa,  nilai  gizi  hijauan  dan  kecernaan  in  vitro pada ternak ruminansia, khususnya kambing.

## DAFTAR PUSTAKA
Fuah, AM & Pattie, WA 1992, 'Productivity of local kacang goats in west Timor', in Proceeding of Australian Society of Animal Production, vol. 19, pp. 263-5.
Fulbright,  TE  &  Flenniken,  KS  1987,  'Temperature  and  scarification  effects  on germination  of  Prostrate  Bundleflower  seeds.pdf>',  Journal  of  Range Management, vol. 40, no. 2, pp. 170-3.
Gardiner, CP, Bielig, L, Schlink, A, Coventry, R & Waucott, M 2004, 'Desmanthus a-new pasture legume for the dry tropics', Agronomy Journal.
Gardiner,  CP  &  Swan,  SJ  2008,  'Abandoned  pasture  legumes  offer  potential economic and environmental benefits in semiarid clay soil rangelands', in 15th Biennial Conference.
Gardiner,  CP  &  Wright,  CL  2012,  'The  germination,  passage  and  viability  of Desmanthus  virgatus  (L.)  Willenow  seed  through  sheep  and  its implication for dispersal in tropical