Pengaruh Jarak Tanam dan Takaran Pupuk Kandang Sapi terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Wortel ( Daucus carota L.)
Maria Desneri Fai a a Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia.
Article Info Abstrak Article history: Received 31 Mei 2018 Received in revised form 20 Juni 2018 Accepted 4 Juli 2018 Wortel  merupakan  salah  satu  komoditi  sayuran  penting  yang  mengandung  vitamin,  protein,  lemak,  karbohidrat  dan  mineral.  Selain  itu wortel  berkhasiat  untuk  mengobati  penyakit  serangan  jantung  koroner,  penyempitan  pembuluh  darah,  kebutaan,  sebagai  bahan  baku industri  dan  pakan  ternak.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  jarak  tanam  dan  takaran  pupuk  kandang  sapi  terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman wortel serta mengetahui jarak tanam dan takaran pupuk yang tepat untuk pertumbuhan dan hasil wortel yang optimum. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial 3 x 3 yang diulang tiga kali. Faktor pertama adalah jarak tanam yang terdiri atas tiga aras yaitu 10 cm x 10 cm, 10 cm x 20 cm dan 10 cm x 30 cm. Faktor kedua adalah takaran pupuk yang terdiri atas tiga aras yaitu tanpa pupuk atau 0 t/ha, 10 t/ha, dan 15 t/ha. Hasil penelitian menunjukkan Interaksi antara jarak tanam dan dosis pupuk kandang sapi terjadi terhadap parameter tinggi tanaman 25 HST dan panjang umbi. Jarak tanam berpengaruh nyata terhadap suhu tanah 70 HST, tinggi tanaman 50 HST, berat segar umbi per tanaman, dan berat segar berangkasan, sedangkan dosis pupuk kandang sapi tidak berpengaruh  nyata terhadap semua parameter  yang diamati. Pemberian dosis pupuk 15 t/ha  memberikan hasil tertinggi  yakni 129,57 t/ha, sedangkan jarak tanam 10 cm x 30 cm memberikan hasil wortel tertinggi yakni 139,66 t/ha.
DOI: https://doi.org/10.32938/sc.v3i03.314
Keywords:
Jarak Tanam
Pupuk Kandang Sapi Wortel
1. Pendahuluan
Wortel  ( Daucus  carota L . )  merupakan  salah  satu  komoditi  sayuran penting  yang  mengandung  vitamin,  protein,  lemak,  karbohidrat  dan  mineral. Selain itu wortel berkhasiat untuk mengobati penyakit serangan jantung koroner, penyempitan pembuluh darah, kebutaan, sebagai bahan baku industri dan pakan ternak.  Umbi  wortel  sebagai  bahan  pangan  dapat  dikonsumsi  dalam  berbagai olahan  yaitu  capcai,  sop,  acar  dan  dilalap  mentah  atau  dimasak.  Petani  wortel pun  dapat  memperoleh  keuntungan  karena  selain  di  pasar  tradisional,  juga  di super  market,  hotel  dan  restoran  serta  sebagai  salah  satu  komoditas  sayuran ekspor.  Pentingnya  tanaman  wortel  dapat  menyebabkan  kebutuhan  akan komoditas semakin mengikat seiring dengan peningkatan jumlah penduduk dan kesadaran akan gizi ( Cahyono, 2002 ).
Berdasarkan  data  Badan  Pusat  Statistik  dan  Direktorat  Jenderal Hortikultura tahun 2015-2016, produksi wortel di Indonesia sebesar 30.280 ton di  tahun  2015  dan  meningkat  di  tahun  berikutnya  yaitu  31.814  ton  dan mengalami pertumbuhan  sebesar 5,07%.  Peningkatan produksi  wortel  tersebut menjadikan  wortel  sebagai  komoditas  dari  sektor  pertanian  yang  cukup prospektif  untuk  dikembangkan  di  Indonesia,  namun  kualitas  umbi  yang dihasilkan  didominasi  malformasi  bentuk  pada  umbi  seperti  umbi  bercabang ( forking )  bengkok  dan  kerdil  yang  mengakibatkan  penurunan  nilai  ekonomis. Umbi abnormal secara umum disebabkan oleh kondisi tanah yang padat, aerasi buruk disertai kesehatan tanah yang rendah atau biasa disebut hambatan mekanis tanah.
Kesenjangan hasil ini disebabkan karena belum adanya penanganan yang intensif  dalam  budidaya  wortel.  Para  petani  wortel  belum  memperhatikan penggunaan  pupuk  dan  pengaturan  jarak  tanam  dalam  usahataninya  sehingga menyebabkan  produk  yang  dihasilkan  masih  rendah  baik  kuantitas  dan kualitasnya.  untuk  meningkatkan  hasil  umbi  wortel  maka  perlu  adanya  input teknologi yang intensif. Upaya untuk meningkatkan hasil umbi wortel, sekaligus umbi yang bermutu adalah dengan penggunaan pupuk kandang dan pengaturan jarak  tanam,  sebab  dengan  pemberian  pupuk  kandang  15  t/ha  terbukti meningkatkan  hasil  wortel  sebesar  48,45  %  dari  pada  tanpa  pupuk  kandang ( Winarno,  1984 ).  Hasil  penelitian Berek,  (2016) membuktikan  bahwa  takaran pupuk kandang babi berpengaruh nyata terhadap panjang umbi wortel.
Peningkatan hasil umbi wortel selain dengan penggunaan pupuk kandang dapat  pula  dengan  mengatur  jarak  tanam.  Jarak  tanam  10  cm  x  10  cm  dapat menghasilkan  umbi  yang  berukuran  besar  ( Hermanto dkk. ,  1993 ).  Pengolahan secara intensif mampu menghasilkan 20- 25 t/ha pada jarak tanam antar baris 10 cm sampai 20 cm, jarak tanam dalam baris 5 cm sampai 10 cm ( Ali & Rahayu, 1995 ).  Berdasarkan  hasil  penelitian  terdahulu,  jarak  tanam  memberikan pengaruh  pada  hasil  beberapa  tanaman,  seperti  penelitian Bhato,  (2016) membuktikan jarak tanam berpengaruh nyata terhadap luas daun, jumlah baris per tongkol, jumlah tongkol per petak, berat pipilan kering per petak, berat segar berangkasan, berat kering berangkasan dan indeks panen tanaman jagung.
Tanaman wortel memiliki umbi yang berkembang dari akar tunggangnya, sehingga  dalam  upaya  meningkatkan  kualitas  dan  kuantitas  hasil  umbi  wortel perlu  dilakukan  penelitian  tentang  pengaruh  jarak  tanam  dan  takaran  pupuk kandang terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman wortel.

## 2. Metode
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April – Juni 2017 di Desa Manusasi Kecamatan  Miomaffo  Barat  Kabupaten  Timor  Tengah  Utara.  Percobaan lapangan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial 3 x 3 yang diulang  sebanyak tiga kali.  Faktor pertama  adalah  jarak tanam  (J)  yang  terdiri atas tiga aras yaitu 10 cm x 10 cm (j 1 ), 10 cm x 20 cm (j 2 ), dan 10 cm x 30 cm (j 3 ). Faktor kedua adalah takaran pupuk kandang (D) yang terdiri atas tiga aras yaitu tanpa pupuk kandang atau 0 t/ha (d 0 ), 10 t/ha (d 1 ), 15 t/ha (d 2 ).
Pelaksanaan  percobaan  dilaksanakan  dengan  tahapan  persiapan  lahan, pengaturan  jarak  tanam,  penanaman,  pemeliharaan,  pemupukan,  panen. Pengamatan  meliputi  suhu  tanah,  kadar  lengas  tanah,  tinggi  tanaman,  jumlah
tangkai daun, berat segar umbi per tanaman, berat segar umbi per petak, panjang umbi, diameter umbi, berat segar berangkasan dan indeks panen. Data dianalisis menggunakan  perangkat  lunak  ( software ) SAS  for  Windows  9.1 ( SAS InstituteInc., USA ). Data diuji lanjut pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT untuk  mengetahui  adanya  interaksi  antara  jarak  tanam  dan  Takaran  pupuk kandang sapi yang dilakukan sesuai petunjuk Gomez & Gomez, (1984) .
3. Hasil dan Pembahasan

## 3.1 Suhu Tanah
Hasil  sidik  ragam  (Anova)  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  interaksi antara jarak tanam  dan dosis  pupuk di  setiap  waktu pengamatan.  Dosis pupuk tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  suhu  tanah  pada  setiap  waktu  pengamatan, tetapi  pada  data Tabel  1. menunjukkan  bahwa,  pada  pengamatan  -1  HST, perlakuan dosis pupuk 15 t/ha memberikan suhu tanah tertinggi 34,19 t/ha dan suhu tanah terendah diberikan oleh perlakuan tanpa dosis pupuk 33,19 t/ha. pada pengamatan  35  HST  perlakuan  tanpa  dosis  pupuk  memberikan  suhu  tanah tertinggi 25,51 t/ha dan terendah diberikan oleh perlakuan dosis pupuk 15 t/ha 25,28 t/ha. Pengamatan 70 HST perlakuan dosis pupuk 15 t/ha memberikan suhu tanah tertinggi 28,43 t/ha dan terendah diberikan oleh dosis pupuk 10 t/ha sebesar 27,66 t/ha.
Perlakuan jarak tanam pada waktu pengamatan 1- HST dan 70 HST pada jarak  tanam  10  cm  x  20  cm  memberikan  suhu  tanah  tertinggi  34,28  t/ha  dan terendah  diberikan  oleh  jarak  tanam  10  cm  x  10  cm  32,85  t/ha.  Berbeda  hal dengan pengamatan 35 HST, perlakuan jarak tanam 10 cm x 30 cm memberikan suhu tanah tertinggi 25,61 t/ha dan terendah diberikan oleh perlakuan jarak tanam 10 cm x 10 cm 25,29 t/ha. Pada saat pengamatan 70 HST suhu tanah mengalami sedikit  peningkatan  sebagai  akibat  dari  pengaruh  cuaca  dalam  kondisi  panas terik.
Tabel 1. Suhu Tanah (ºC) Waktu Jarak Tanam (cm) Dosis Pupuk (t/ha) Rerata 0 10 15 10 x 10 32.56 32.71 33.29 32.85 a -1 HST 10 x 20 33.54 34.24 35.04 34.28 a 10 x 30 33.48 33.59 34.23 33.77 a Rerata 33.19 a 33.51 a 34.19 a ( - ) 10 x 10 25.71 25.17 24.98 25.29 a 35 HST 10 x 20 24.57 25.27 25.97 25.27 a 10 x 30 26.27 25.68 24.90 25.61 a Rerata 25.51 a 25.37 a 25.28 a ( - ) 10 x 10 26.61 24.70 28.21 26.51 b 70 HST 10 x 20 31.58 28.12 27.68 29.13 a 10 x 30 26.27 30.14 29.39 28.60 a Rerata 28.15 a 27.66 a 28.43 a ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.2 Kadar Lengas Tanah
Hasil  sidik  ragam  (Anova)  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  interaksi antara jarak tanam dan dosis pupuk pada setiap waktu pengamatan. Dosis pupuk tidak berpengaruh nyata terhadap kadar lengas tanah, tetapi pada data Tabel 2. Menunjukkan bahwa, pada pengamatan – 1 HST, perlakuan dosis pupuk 10 t/ha memberikan  kadar  lengas  tertinggi  38,70  t/ha  dan  kadar  lengas  terendah diberikan  oleh  perlakuan  dosis  pupuk  15 t/ha 36,99 t/ha.  Pada pengamatan  35 HST perlakuan tanpa dosis pupuk memberikan kadar lengas tertinggi 35,25 t/ha dan terendah diberikan oleh perlakuan dosis pupuk 10 t/ha 31,7 t/ha. Pada akhir pengamatan perlakuan  dosis  pupuk 10  t/ha  memberikan kadar  lengas tertinggi
37,02 t/ha dan terendah diberikan oleh perlakuan tanpa dosis pupuk sebesar 31,96 t/ha.
Perlakuan jarak tanam pada waktu pengamatan – 1 HST, jarak tanam 10 cm x 10 cm memberikan kadar lengas tertinggi 38,83 t/ha dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Pada pengamatan 35 HST, perlakuan jarak tanam 10 cm x 30 cm memberikan kadar lengas tertinggi 35,42 t/ha dan terendah diberikan oleh 10 cm x 10 cm 30,61 t/ha. Perlakuan jarak tanam 10 cm x 10 cm memberikan kadar lengas tertinggi 35,61 t/ha pada pengamatan 70 HST.
Tabel 2. Kadar Lengas Tanah (%) Waktu Jarak Tanam (cm) Dosis Pupuk (t/ha) Rerata 0 10 15 10x10 39.77 41.37 35.36 38.83 a -1 HST 10x20 33.90 38.09 39.00 37.00 a 10x30 40.08 36.64 36.61 37.78 a Rerata 37.92 a 38.70 a 36.99 a ( - ) 10x10 31.09 34.28 30.14 30.61 a 35 HST 10x20 34.29 30.23 31.19 31.23 a 10x30 40.39 30.59 32.29 35.42 a Rerata 35.25 a 31.7 a 31.20 a ( - ) 10x10 30.18 40.09 35.76 35.61 a 70 HST 10x20 34.39 37.53 29.18 33.70 a 10x30 31.33 32.63 33.96 32.64 a Rerata 31.96 a 37.02 a 32.96 a ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.3 Tinggi Tanaman
Hasil  sidik  ragam  (Anova)  menunjukkan bahwa  terjadi  interaksi antara jarak tanam dan dosis pupuk terhadap tinggi tanaman pada pengamatan 25 HST, dimana parameter tinggi tanaman dengan perlakuan dosis pupuk 10 t/ha dengan penggunaan  jarak  tanam  10  cm  x  10  cm  berbeda  nyata  dan  cenderung memberikan tanaman tertinggi yang berbeda dengan perlakuan lainnya. Tinggi tanaman dengan perlakuan dosis 10 t/ha memberikan tanaman tertinggi 8,06 t/ha dibandingkan perlakuan lainnya pada waktu pengamatan 50 HST dan 75 HST. Muhammad dkk. , (1992) menyatakan bahwa takaran pupuk kandang mempunyai hubungan  linear  dengan  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  wortel,  selain  itu pemberian pupuk kandang berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan vegetatif.
Pada  waktu pengamatan 50  HST  terjadi  pengaruh nyata  terhadap tinggi tanaman  dimana  perlakuan  jarak  tanam  10  cm  x  10  cm  berbeda  nyata  dan tertinggi  33,25  t/ha  dibandingkan  perlakuan  lainnya.  Namun  pada  waktu pengamatan  25  HST  dan  75  HST  perlakuan  jarak  tanam  10  cm  x  10  cm cenderung  memberikan  tanaman  tertinggi  dibandingkan  dengan  perlakuan lainnya.
Tabel 3. Tinggi Tanaman (cm) Waktu Jarak Tanam (cm) Dosis Pupuk (t/ha) Rerata 0 10 15 10 x 10 8.59 ab 9.49 a 7.53 bc 8.54 25 HST 10 x 20 5.96 c 8.49 ab 7.52 bc 7.32 10 x 30 7.43 bc 6.18 c 7.17 bc 6.92 Rerata 7.33 8.06 7.41 ( + ) 10 x 10 34.03 35.83 29.90 33.25 a 50 HST 10 x 20 21.01 34.63 30.63 28.76 b 10 x 30 31.62 23.97 29.47 28.36 b Rerata 28.89 a 31.48 a 30.00 a ( - ) 10 x 10 47.83 48.51 37.65 44.67 a 75 HST 10 x 20 30.35 48.90 41.21 40.15 a 10 x 30 44.92 35.21 42.48 40.87 a Rerata 41.03 a 44.21 a 40.45 a ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (+): Terjadi interaksi antar faktor; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.4 Jumlah Tangkai Daun
Hasil  sidik  ragam  (Anova)  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  interaksi antara jarak tanam dan dosis pupuk terhadap jumlah tangkai daun. Dosis pupuk tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun,  tetapi  pada  data Tabel  4. Menunjukkan  bahwa,  pada  pengamatan 25  HST,  perlakuan tanpa  dosis  pupuk menghasilkan  jumlah  daun  terbanyak  4,96  t/ha  dan  terendah  diberikan  oleh perlakuan  dosis  pupuk  10  t/ha  4,73  t/ha.  Pada  pengamatan  50  HST  perlakuan dosis pupuk 15 t/ha menghasilkan jumlah daun terbanyak 7,07 t/ha dan terendah diberikan oleh perlakuan tanpa dosis pupuk 6,73 t/ha. Pada akhir pengamatan 75 HST perlakuan dosis pupuk 15 t/ha menghasilkan jumlah daun terbanyak 8,98 t/ha dan terendah diberikan oleh perlakuan tanpa dosis pupuk 8,40 t/ha.
Perlakuan jarak tanam pada waktu pengamatan 25 HST, jarak tanam 10 cm x 10 cm dan 10 cm x 20 cm dapat menghasilkan jumlah daun terbanyak 4,91 t/ha  dan  terendah  diberikan  oleh  jarak  tanam  10  cm  x  30  cm  4,80  t/ha.  Pada pengamatan 50 HST, perlakuan jarak tanam 10 cm x 20 cm menghasilkan jumlah daun  terbanyak  7,11  t/ha  dibandingkan  dengan  jarak  tanam  10  cm  x  30  cm.
Perlakuan jarak tanam 10 cm x 20 cm menghasilkan jumlah daun terbanyak 8,91 t/ha pada pengamatan 75 HST.
Tabel 4. Jumlah Tangkai Daun Waktu Jarak Tanam (cm) Dosis Pupuk (t/ha) Rerata 0 10 15 10 x 10 4.93 4.87 4.93 4.91 a 25 HST 10 x 20 4.87 4.80 5.07 4.91 a 10 x 30 5.07 4.53 4.80 4.80 a Rerata 4.96 a 4.73 a 4.93 a ( - ) 10 x 10 6.73 7.00 7.00 6.91 a 50 HST 10 x 20 6.47 7.67 7.20 7.11 a 10 x 30 7.00 6.00 7.00 6.67 a Rerata 6.73 a 6.89 a 7.07 a ( - ) 10 x 10 8.60 8.07 8.93 8.53 a 75 HST 10 x 20 8.20 9.53 9.00 8.91 a 10 x 30 8.40 8.40 9.00 8.60 a Rerata 8.40 a 8.67 a 8.98 a ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.5 Berat Segar Umbi Per Tanaman
Hasil  sidik  ragam  (Anova)  menunjukkan  bahwa  berat  segar  umbi  per tanaman  tidak  terjadi  interaksi  antara  pengaturan  jarak  tanam  dan  pemberian dosis  pupuk.  Perlakuan  dosis  pupuk  15  t/ha  memberikan  segar  umbi  terberat 129,57 t/ha dibandingkan dengan perlakuan tanpa dosis pupuk 107,52 t/ha. Jarak tanam menunjukkan pengaruh berbeda nyata terhadap berat segar umbi, dimana perlakuan jarak tanam 10 cm x 30 cm memberikan segar umbi terberat 139,66 t/ha dan berbeda nyata dengan jarak tanam lainnya.
Tabel 5. Berat Segar Umbi Per Tanaman (g) Jarak Tanam (cm) Dosis Pupuk (t/ha) Rerata 0 10 15 10 x 10 107.20 84.98 134.93 109.04 b 10 x 20 82.25 151.02 115.15 116.14 b 10 x 30 133.10 147.24 138.64 139.66 a Rerata 107.52 a 127.75 a 129.57 a ( - ) Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.6 Berat Segar Umbi Per Petak
Hasil sidik ragam (Anova) menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi dan tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  berat  segar  umbi  per  petak  tetapi  data  pada Tabel  6. Menunjukkan  bahwa  perlakuan  dosis  pupuk  10  t/ha  cenderung  lebih berat 21,11 t/ha dibandingkan dengan perlakuan dosis pupuk 15 t/ha 16,61 t/ha. Umbi setiap petak dari tanaman yang ditanam dengan jarak tanam 10 cm x 10 cm cenderung lebih berat 21,39 t/ha sedangkan umbi setiap petak dari tanaman yang ditanam dengan jarak tanam 10 cm x 30 cm paling ringan 17,72 t/ha.
Tabel 6. Berat Segar Umbi Per Petak (t/ha)
Jarak Tanam (cm) Dosis Pupuk (t/ha) Rerata 0 10 15 10 x 10 23.83 23.00 17.33 21.39 a 10 x 20 16.33 22.17 15.00 17.83 a 10 x 30 17.50 18.17 17.50 17.72 a Rerata 19.22 a 21.11 a 16.61 a ( - ) Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.7 Panjang Umbi
Hasil  sidik  ragam  (Anova)  menunjukkan  bahwa  terjadi  interaksi  pada parameter  panjang  umbi.  Data Tabel  7. menunjukkan  bahwa  perlakuan  dosis pupuk 10 t/ha dengan penggunaan jarak tanam 10 cm x 30 cm berbeda nyata dan menghasilkan  umbi  yang  paling  panjang  dibandingkan  dengan  perlakuan lainnya.
Tabel 7. Panjang Umbi (cm) Jarak Tanam (cm) Dosis Pupuk (t/ha) Rerata 0 10 15 10 x 10 17.43 ab 14.73 c 17.87 ab 16.68 10 x 20 16.07 bc 17.87 ab 15.87 bc 16.60 10 x 30 17.07 ab 18.67 a 18.07 ab 17.93 Rerata 16.86 17.09 17.27 ( + )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (+): Terjadi interaksi antar faktor.

## 3.8 Diameter Umbi
Hasil sidik ragam (Anova) menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi dan tidak berpengaruh nyata antara jarak tanam dan perlakuan dosis pupuk terhadap diameter  umbi  tetapi  data  pada Tabel  8. Menunjukkan  bahwa  perlakuan  dosis pupuk  10  t/ha  cenderung  lebih  besar  2,40  t/ha  sedangkan  umbi  wortel  yang diberikan tanpa dosis pupuk memiliki diameter paling kecil 2,32 t/ha. Diameter umbi wortel yang ditanam dengan jarak tanam 10 cm x 10 cm dan 10 cm x 20 cm cenderung lebih besar 2,37 t/ha dibandingkan dengan jarak 10 cm x 30 cm 2,35 t/ha.
Tabel 8. Diameter Umbi Jarak Tanam (cm) Dosis Pupuk (t/ha) Rerata 0 10 15 10 x 10 2.40 2.35 2.38 2.37 a 10 x 20 2.17 2.51 2.42 2.37 a 10 x 30 2.38 2.34 2.32 2.35 a Rerata 2.32 a 2.40 a 2.37 a ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.9 Berat Segar Berangkasan
Hasil sidik ragam (Anova) menunjukkan bahwa berat segar berangkasan tidak terjadi interaksi antara pengaturan jarak tanam dan pemberian dosis pupuk. Perlakuan dosis pupuk 15 t/ha cenderung memberikan berat segar berangkasan lebih berat 131,75 t/ha dibandingkan dengan perlakuan tanpa dosis pupuk 115,17 t/ha.  Jarak  tanam  menunjukkan  pengaruh  berbeda  nyata  terhadap  berat  segar berangkasan, dimana perlakuan jarak tanam 10 cm x 30 cm memberikan berat segar  berangkasan  terberat  175,29  t/ha  dan  berbeda  nyata  dengan  kedua  jarak tanam lainnya.
Tabel.9. Berat Segar Berangkasan (t/ha) Jarak Tanam (cm) Dosis Pupuk (t/ha) Rerata 0 10 15 10x10 81.12 83.83 83.25 82.74 b 10x20 103.55 116.76 122.73 114.35 b 10x30 160.83 175.77 189.28 175.29 a Rerata 115.17 a 125.45 a 131.75 a ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata  (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.10 Indeks Panen
Hasil sidik ragam (Anova) menunjukkan tidak terjadi interaksi dan tidak berpengaruh nyata antara jarak tanam dan perlakuan dosis pupuk terhadap indeks panen tetapi data pada Tabel 10. Menunjukkan bahwa indeks panen dari tanaman yang diberikan dengan dosis pupuk 10 t/ha cenderung lebih tinggi 74,30 t/ha dan terendah diberikan dengan dosis pupuk 15 t/ha 71,35 t/ha paling rendah. Indeks panen dari tanaman yang ditanam dengan jarak tanam 10 cm x 10 cm lebih tinggi 74,58 t/ha dan terendah dengan jarak tanam 10 cm x 30 cm 70,85 t/ha.
Tabel 10. Indeks Panen (%)
Jarak Tanam (cm) Dosis Pupuk (t/ha) Rerata 0 10 15 10 x 10 74.87 76.49 72.39 74.58 a 10 x 20 71.06 75.64 69.44 72.05 a 10 x 30 69.57 70.77 72.22 70.85 a Rerata 71.83 a 74.30 a 71.35 a ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.11 Pembahasan
Hasil sidik ragam (Anova) umumnya menunjukkan tidak terjadi interaksi antara jarak tanam dan pemberian dosis pupuk. Pengaruh utama pemberian dosis pupuk  terhadap  berat  segar  umbi  per  tanaman  tidak  berpengaruh  nyata  tetapi dengan pemberian dosis pupuk 15 t/ha memberikan hasil paling tinggi sebesar 129,57  t/ha  pada  tanaman  wortel,  meskipun  mempunyai  tanaman  yang  tidak terlalu tinggi; jumlah tangkai daun yang tidak terlalu banyak , berat segar umbi per petak yang tidak terlalu berat; umbi yang lebih panjang; diameter umbi yang tidak terlalu besar , berangkasan segar yang paling ringan serta indeks panen yang tidak terlalu tinggi. Menurut Marpaung, (1980) pemberian dosis pupuk 15 t/ha dapat dianjurkan karena secara nyata berpengaruh positif terhadap pertumbuhan vegetatif  tanaman  akan  tetapi  dosis  pupuk  kandang  20  t/ha  juga  dianjurkan karena  cenderung  mempunyai  bobot  umbi  pertanaman  lebih  baik.  Hal  ini menggambarkan  bahwa  berat  segar  umbi  per  tanaman  lebih  berat  sehingga memberikan  hasil  tanaman  wortel  dan  pemberian  dosis  pupuk  tersebut  lebih dimanfaatkan bagi peningkatan hasil umbi wortel yang lebih baik pula.
Pengaruh utama jarak tanam terhadap berat segar umbi per tanaman juga memberikan pengaruh berbeda nyata, tetapi dengan perlakuan jarak tanam 10 cm x 30 cm menghasilkan umbi segar per tanaman paling berat 139,66 t/ha. Menurut
Sudika, (2007) menyatakan bahwa perbaikan daya hasil dapat dilakukan dengan memperbaiki  lingkungan  tumbuh,  antara  lain  dengan  mengatur  jarak.  Jarak tanam optimum untuk setiap jenis tanaman di setiap daerah berbeda-beda akibat perbedaan  tingkat kesuburan  tanah, curah hujan  dan  cahaya  serta umur panen. Hal  ini  didukung  pula  oleh  tanaman  yang  tidak  terlalu  tinggi,  jumlah  tangkai daun tidak terlalu banyak, umbi segar per petak tidak terlalu berat; umbi yang tidak terlalu panjang; diameter umbi tidak terlalu besar; berangkasan segar yang tidak terlalu berat serta indeks panen yang tidak terlalu tinggi. Ini membuktikan bahwa  perlakuan  dengan  jarak  tanam  10  cm  x  30  cm  pada  tanaman  wortel memberikan pertumbuhan dan hasil yang lebih baik.

## 4. Simpulan
Interaksi antara jarak tanam dan dosis pupuk kandang sapi terjadi terhadap parameter tinggi tanaman 25 HST dan panjang umbi. Jarak tanam berpengaruh nyata terhadap suhu tanah 70 HST, tinggi tanaman 50 HST, berat segar umbi per tanaman,  dan  berat  segar  berangkasan,  sedangkan  dosis  pupuk  kandang  sapi tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  semua  parameter  yang  diamati.  Pemberian dosis  pupuk  15  t/ha  memberikan  hasil  tertinggi  yakni  129,57  t/ha,  sedangkan jarak tanam 10 cm x 30 cm memberikan hasil wortel tertinggi yakni 139,66 t/ha.

## Pustaka
Ali, B.N. & Rahayu, E. 1995. Wortel dan Lombok . Jakarta: Penebar Swadaya. Berek,  I.Y.  2016.  Pengaruh  Takaran  Pupuk  Kandang  Babi  dan  Jarak  Tanam terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Wortel  (Daucus  carota  L.). Savana Cendana , 1(02): 63–67.
Bhato,  M.A.  2016.  Respon  Pertumbuhan  dan  Hasil  Jagung  (Zea  mays  L.) Varietas  Pioner  terhadap  Berbagai  Takaran  Pupuk  Kandang  Babi  dan Jarak Tanam. Savana Cendana , 1(02): 85–89. Cahyono,  I.B.  2002. Wortel,  Teknik  Budi  Daya  dan  Analisis  Usaha  Tani . Yogyakarta: Kanisius.
Gomez,  K.A.  &  Gomez,  A.A.  1984. Statistical  Procedures  for  Agricultural Research . New York: John Wiley & Sons. Hermanto,  R.S.,  Hendiarto,  R.  &  Indraningsih,  K.S.  1993. Perkembangan Produktivitas  Sektor  Pertanian .  12.  Bogor:  Pusat  Penelitian  Sosial Ekonomi Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Marpaung,  L.  1980.  Pengaruh  Pupuk  Kandang  dan  Cara  Bertanam  terhadap Produksi Umbi Wortel. Buletin Penelitian Hortikultura, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian .
Muhammad,  H.,  Wanti,  D.  &  Lukman,  H.  1992.  Pengaruh  Takaran  Pupuk Kandang  dan  Kombinasi  Pupuk  N,  P,  K  terhadap  Produksi  Petsai (Brassica Pekinensis Rupr). J. Hort , 2(3): 1–5. Sudika 2007. Upaya Peningkatan Daya Hasil Tanaman Jagung di Lahan Kering Melalui Perbaikan Genetik dan Lingkungan . Winarno, F.G. 1984. Kimia Pangan dan Gizi . Jakarta: P.T. Gramedia.