## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 9, Issue 2, Pages 304-313 Februari 2024

## Penguatan Ekosistem Halal di Indonesia 2024 melalui Klinik Halal

## Strengthening the Halal Ecosystem in Indonesia 2024 through Halal Clinics
Moh. Adenan 1
Umi Cholifah 2*
Deasy Wulandari 3 1 Department  of  Economics,  Faculty of Economics and Business,
University  of  Jember,  Jember,  East Java, Indonesia
2 Department  of  Sharia  Economics, Faculty of Economics and Business, University  of  Jember,  Jember,  East Java, Indonesia
3 Department of Management,
Faculty of Economics and Business, University  of  Jember,  Jember,  East Java, Indonesia
email: mohadenan.feb@unej.ac.id
Kata Kunci NIB Klinik Halal Sertifikasi Halal
Keywords :
Business Identification Number Halal Clinic Halal Certification
Received : November 2023
Accepted : December  2023 Published : Februari 2024

## Abstrak
Program  Dosen  Mengabdi  di  Desa  (Prosendi  Desa)  dilaksanakan  di Kelurahan  Tegal  Besar,  Kecamatan  Kaliwates,  Kabupaten  Jember. Kelurahan  Tegal  Besar  memiliki  potensi  besar  dalam  pengembangan industri halal menuju Industri Halal Indonesia 2024. Kegiatan ini sengaja dilaksanakan di kelurahan kecamatan kota administrasi untuk mengatasi kepedulian yang lebih tinggi dari pelaku usaha mikro dan kecil terhadap legalitas  usaha  dan  sertifikasi  halal  daripada  wilayah  pedesaan  di kecamatan lain di Kabupaten Jember.
Metode yang digunakan adalah Pendekatan Participatory Rural Appraisal (PRA) yang bertujuan meningkatkan pengetahuan pelaku usaha dan kader penggerak pemerintah desa. Tim Pelaksana sebagai fasilitator memberikan informasi,  sosialisasi,  penyuluhan,  dan  pendampingan  langsung  kepada pelaku  usaha  mikro  dan  kecil  untuk  memperoleh  legalitas  usaha  berupa Nomor Induk Berusaha (NIB) dan Sertifikat Halal.
Solusi  yang  ditawarkan  terdiri  dari  dua  tahap/tahun.  Tahun  pertama mencakup:  1)  Penambahan  10  Nomor  Induk  Berusaha  (NIB)  untuk pengusaha mikro dan kecil sebagai identitas; 2) Pendirian "Klinik Halal" di Kantor  Kelurahan  untuk  konsultasi  terkait  produk  dan  rantai  pasokan usaha  mikro  dan  kecil  di  bidang  makanan;  3)  Sosialisasi  bulanan  dan publikasi  jurnal  SINTA  4  mengenai  "urgensi  klinik  halal  desa  dalam mewujudkan  Industri  Halal  Indonesia 2024."  Tahun  kedua  mencakup: 1)
Pengembangan  buku panduan  atau Standar  Operasional  Prosedur  (SOP) "self  declare"  sertifikasi  halal  untuk  pengusaha  mikro  dan  kecil;  2) Pendampingan dalam pendaftaran sertifikasi halal di situs sihalal.com; 3) Pendampingan  dalam  verifikasi  lapangan  dan  revisi  dokumen;  4) Monitoring alur dokumen hingga terbitnya sertifikat halal.

## Abstract
The Prosendi Desa is conducted in the Tegal Besar Village, Kaliwates Sub-district, Jember  Regency.  It  holds  substantial  potential  for  developing  the  halal  industry towards achieving the Halal Industry Indonesia 2024. This initiative takes place in the administrative city, primarily due to the heightened concern of MSB operators regarding business legality and halal certification, compared to rural areas in other sub-districts  of  the  Jember  Regency.  The  PRA  approach  aims  to  enhance  the knowledge  of  business  operators  and  village  government  advocates.  The Implementation  Team,  as  facilitators,  provides  direct  information,  socialization, counseling, and assistance to MSB operators to obtain business legality through the Business  Identification  Number  (NIB)  and  Halal  Certification.  The  proposed solution consists of two phases/years. The first year encompasses The addition of 10
NIBs for MSB operators as identification, The establishment of a "Halal Clinic" at the Village Office for consultations related to products and supply chains of MSBs in  the  food  sector,  and  Monthly  socialization  and  the  publication  of  a  journal indexed in SINTA 4 regarding the "urgency of the village halal clinic in realizing the Halal Industry Indonesia 2024." The second year includes The development of a  guidebook  or SOP  for  "self-declaration"  halal  certification  for  MSB  operators,
Assistance in registering halal certification on the sihalal.com website, Support for MSB  operators  in  field  verification  and  document  revision,  and  Monitoring  the document flow until the issuance of the halal certificate..
©  2024  Mohammad  Adenan,  Umi  Cholifah,  Deasy  Wulandari.  Published  by Institute  for  Research  and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya . This is Open Access article under the CC-BY- SA License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI:
https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i2. 6047

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara dengan jumlah penduduk Muslim terbesar di dunia, sehingga potensi pasar produk halal sangat besar. Hal ini membuat Indonesia menduduki ranking 4 besar sebagai negara dengan ekosistem ekonomi islam yang kuat (Standart, 2022). Namun, banyak produk halal yang masih mengalami kendala dalam proses sertifikasi halal, seperti masalah teknis, biaya, dan informasi yang kurang tersedia (Maryati et al., 2016). Hal ini menghambat perkembangan industri halal di Indonesia.
Di Kelurahan Tegal Besar, Kecamatan Kaliwates, Jember, yang memiliki total penduduk sebanyak 31,682 jiwa, terdapat potensi pengembangan industri halal yang sangat besar. Namun, para pelaku UMKM di wilayah ini menghadapi kendala yang  signifikan,  seperti  masalah  teknis  dan  biaya  tinggi  dalam  proses  sertifikasi  halal,  serta  akses  terbatas  terhadap informasi terkait sertifikasi halal. Kendala-kendala ini menjadi tantangan serius bagi perkembangan usaha halal di wilayah tersebut. Untuk mengatasi masalah ini, diperlukan upaya konkret dalam mewujudkan industri halal di Indonesia, salah satunya dengan pendirian "Klinik Halal." Klinik Halal adalah suatu wadah yang membantu para pelaku UMKM dalam mengatasi masalah sertifikasi halal, dengan memberikan informasi, bimbingan, dan pendampingan teknis.
Selain itu, berdasarkan Undang-Undang No. 11 Tahun 2020, setiap pelaku usaha, khususnya di sektor makanan, wajib memiliki sertifikat halal. Namun, masih banyak UMKM yang belum memenuhi persyaratan ini, padahal hukum wajib memiliki sertifikat tersebut akan diberlakukan mulai 17 Oktober 2024. Permasalahan yang dihadapi UMKM, termasuk di Kelurahan  Tegal  Besar,  termasuk  belum  memiliki  NIB  sebagai  identitas  usaha,  yang  wajib  disertakan  dalam  setiap penjualan dan peredaran produk mereka, dan belum memenuhi persyaratan sertifikasi halal menjelang akhir tahun 2024. Tujuan dari program pengabdian ini adalah meningkatkan kesadaran dan pemahaman tentang pentingnya sertifikasi halal di  Kelurahan  Tegal  Besar,  Kecamatan  Kaliwates,  Jember. Klinik  Halal  bertujuan  memastikan  bahwa  masyarakat  dan pelaku usaha di wilayah ini memahami manfaat dan nilai-nilai yang terkandung dalam industri halal. Selain itu, tujuan Klinik Halal adalah memberikan fasilitasi dan dukungan yang berfokus pada UMKM di Kelurahan Tegal Besar dalam proses mendapatkan sertifikasi halal. Dengan memahami tantangan dan kesulitan yang dihadapi oleh UMKM dalam mendapatkan sertifikasi halal, klinik ini bertujuan memberikan bantuan dan panduan agar UMKM dapat memenuhi standar halal yang diperlukan.
Program  pengabdian  ini  sejalan  dengan  riset  sebelumnya  yang  berjudul  "Model  Penguatan  Branding  Halal  Sebagai Implementasi Wellness Economy Bagi UMKM di Kabupaten Jember". Riset tersebut menemukan fakta lapangan bahwa salah satu tantangan yang dihadapi adalah kelimpahan dokumen dalam proses sertifikasi, yang membuat pelaku usaha di Jember mengalami kesulitan dalam mendapatkan sertifikasi halal karena minimnya pendampingan (Adenan, et al., 2022). Novelty dari kegiatan ini adalah pengembangan Klinik Halal, yang merupakan langkah konkret untuk mewujudkan industri halal di Indonesia. Klinik ini diharapkan menjadi solusi bagi pelaku usaha mikro dan kecil yang menghadapi kesulitan  dalam  memenuhi  persyaratan  sertifikasi  halal  sesuai  dengan  Undang-Undang  No.  11  Tahun  2020.  Selain memberikan informasi dan pemahaman, Klinik Halal ini juga memberikan bimbingan, pendampingan teknis, dan fasilitasi agar UMKM dapat memenuhi standar halal yang diperlukan.

## METODE

## Alat dan Bahan
Peralatan rutin yang dipakai dalam klinik halal ini adalah meja konsultasi, laptop, alat tulis, serta standing banner.
Gambar 1. Peralatan Rutin.

## Metode Pelaksanaan
Pelaksanaan Prosendi Desa di Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember dengan menggunakan metode Participatory Rural Appraisal (PRA) yang mana dalam pencapaiannya kerap kali menggunakan Top Down system dan Bottom Up Planning (Rahmat, Mirnawati, Napu, & Ginting, 2023). Diawali dengan system Top Down yang merujuk pada pendekatan di mana kebijakan atau program pembangunan diterapkan dari tingkat pemerintah atau otoritas pusat ke tingkat masyarakat lokal tanpa melibatkan partisipasi aktif dari masyarakat itu sendiri (Butler, et al., 2015) yang pada pelaksanaannya meliputi sosialisasi dan penyuluhan.
Pada tahap sosialisasi ini melibatkan penyampaian informasi mengenai program "Klinik Halal" dan manfaat yang dapat didapatkan  oleh  mitra  kelurahan  Tegal  Besar  dan  Kecamatan  Kaliwates  Jember. Kemudian  dilanjutkan  dengan penyuluhan.  Pada  tahap  ini,  tim  prosendi  desa  mendidik  pelaku  usaha  kelurahan  Tegal  Besar  dengan  memberi pengetahuan ataupun informasi untuk persiapan proses pendaftaran NIB dan proses sertifikasi halal. Tujuan keduanya adalah dapat meningkatkan pemahaman pentingnya legalitas usaha dan sertifikat halal bagi Usaha Mikro dan Kecil dalam menjalankan usaha dan mengembangkan omset penjualan produknya.
Pelaksanaan Top Down system melahirkan evaluasi yang kemudian disikapi dengan menggunakan Bottom Up Planning oleh tim Prosendi. Hal ini bertujuan untuk mencapai hasil yang lebih berkelanjutan dan relevan dengan kebutuhan nyata pelaku usaha di Kelurahan Tegal Besar. Dalam penerapannya, dilakukan pendampingan permohonan pendaftaran Sertifikat Halal. Setelah melalui tahap penyuluhan, pelaku usaha didampingi dalam mengisi berkas dan memenuhi persyaratan yang dibutuhkan untuk melakukan permohonan pendaftaran sertifikat halal. Namun pelaku usaha melakukannya secara mandiri dan menyesuaikan dengan kondisi masing masing usahanya.
Dari uraian pelaksanaan diatas, dapat dipahami bahwa terdapat tiga pendekatan yang telah dilakukan dalam pengabdian masyarakat ini, antara lain:
1. Partisipasi dan Kerjasama Tim Pengabdian dan Mitra: Dalam pelaksanaan program ini, tim pengabdian Prosendi Universitas Jember bekerjasama erat dengan mitra untuk mencapai tujuan yang diinginkan. Mitra dalam pengabdian ini adalah Instansi pemerintah Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten, Pelaku Usaha di Kelurahan Tegal Besar, Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kabupaten Jember serta Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Departemen Agama Kabupaten Jember.
2. Pendekatan Edukatif: Tim pengabdian melakukan pendekatan edukatif untuk meningkatkan pemahaman mitra mengenai pentingnya sertifikat halal dan bagaimana halal industri dapat diterapkan.
3. Evaluasi dan Rencana Keberlanjutan, yang meliputi:
a. Evaluasi dilakukan melalui survei dan wawancara dengan mitra untuk mengetahui hasil dan tingkat keberhasilan program "Klinik Halal."
b. Rencana  keberlanjutan  program  melibatkan  pembentukan  "Klinik  Halal"  di  tempat  lain  (FEB  UNEJ)  dan memberikan dukungan bagi mitra dalam upaya mempertahankan dan meningkatkan sertifikat halal.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Program Dosen Mengabdi di Desa (Prosendi Desa) melalui beberapa proses kegiatan yang teratur dan sistematis sehingga mencapai hasil yang nyata. Kegiatan ini dimulai dari penyiapan Surat Tugas dari Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LP2M) kemudian diteruskan untuk memperoleh perijinan dari instansi Bakesbangpol Kabupaten Jember dan Kelurahan Tegal Besar sebagai mitra terkait dimana dasar hukum bagi pelaksanaan kegiatan sesuai dengan peraturan yang berlaku. Tim Prosendi telah menyusun program kegiatan sampai dengan akhir September 2023, yang terdiri dari 1. Roadmap kegiatan. 2. Membuat Banner dan Leaflet sebagai bahan sosialisasi yang efektif dan komunikatif. 3. Mendirikan dan meresmikan ”Klinik Halal” oleh Ibu Lurah Tegal Besar. Dalam roadmap kegiatan prosendi meliputi kegiatan sosialisasi; pendidikan dan pelatihan; dan konsultasi dan pendampingan melalui klinik halal, sesuai dengan roadmap tersebut kegiatan tahun kedua meneruskan kegiatan klinik halal mulai dari pendafataran; verifikasi lapangan sampai dengan sertifikat halal terbut. Banner dan Leaflet telah didesain oleh tim prosendi dengan bahasa dan lay-out yang sesederhana  dan  mudah  dipahami.  Pendirian  klinik  halal  oleh  tim  ini  diresmikan  oleh  Bu  Lurah  Tegal  Besar  secara langsung pada tanggal 15 Juni 2023, Klinik halal ini melayani konsultasi langsung dan pengurusan NIB serta sertifikasi halal yang beroperasi setiap hari Kamis jam 09.00 s.d. 12.00 WIB mulai bulan Juni sampai dengan akhir September 2023.
Dalam rangka pendampingan dan pembinaan masyarakat dalam proses pengajuan izin usaha (NIB) dan sertifikasi halal, telah dilaksanakan empat belas kegiatan sejak satu bulan yang lalu. Kegiatan ini memberikan pengetahuan dan bimbingan kepada masyarakat untuk memperoleh legalitas usaha. Selama proses tersebut, Tim Prosendi telah menyusun leaflet yang berisi informasi terkait proses pengajuan NIB dan sertifikasi halal. Leaflet ini disebarkan kepada masyarakat Desa Tegal Besar sebagai panduan praktis yang membantu mereka menyiapkan dokumentasi, memahami langkah-langkah yang perlu diambil untuk mendapatkan legalitas usaha dan pendampingan pengurusan sertifikasi halal dengan “ self declare ”.
Leaflet berfungsi sebagai sarana sosialisasi dan edukasi yang dapat diakses secara mudah oleh masyarakat.
Gambar 3. Leaflet Informasi NIB dan Sertifikasi Halal Self Declare.
Selama lebih dari 4 bulan, Klinik Halal telah beroperasi, dan sebanyak 13 pelaku usaha telah mendaftarkan diri  dalam  proses  pembuatan  NIB  dan  sertifikasi  halal.  Mereka  dapat  mendaftar  secara  offline  dengan mengunjungi Klinik Halal yang buka setiap hari Kamis dari jam 09.00 sampai dengan 12.00 WIB atau secara online melalui tim Prosendi melalui WhatsApp dengan no. HP yang ada dalam leaflet atau banner klinik halal atau. Ini memotivasi dan melayani masyarakat dalam memulai usaha dan mengembangkannya. Selama klinik halal beroperasi yang berhasil dilayani offline minimal ada 13 pendaftar selebihnya banyak pelaku usaha yang mendaftar sendiri dengan panduan leaflet yang dibagikan di kantor desa, semuanya berhasil memperoleh NIB  (Nomor  Induk  Berusaha)  untuk  usaha  mereka.  Keberhasilan  ini  merupakan  langkah  penting  dalam mendapatkan  legalitas  usaha  yang  diakui  oleh  pemerintah.  Selanjutnya  dari  13  orang  yang  berhasil
memperoleh  NIB,  6  di  antaranya  telah  melanjutkan  proses  pengajuan  sertifikasi  halal.  Ini  menunjukkan komitmen mereka untuk memenuhi standar kehalalan produk atau layanan yang mereka hasilkan, yang pada gilirannya meningkatkan kepercayaan konsumen.
Hasil  yang  dicapai  menunjukkan  beberapa  progres  dalam  pemberdayaan  masyarakat  melalui  kegiatan pengabdian ini. Dalam hal pengajuan NIB, keseluruhan pendaftar berhasil memperoleh legalitas usaha yang diperlukan, menandakan kesuksesan dalam membantu masyarakat memenuhi persyaratan administrasi yang dibutuhkan.  Selain  itu,  langkah  selanjutnya  dalam  pengajuan  sertifikasi  halal  oleh  dua  orang  pendaftar menunjukkan  adanya  perhatian  terhadap  kualitas  produk  dan  kepercayaan  konsumen.  Pada  tahap pembahasan, tim pengabdian melakukan analisis mendalam mengenai kendala dan tantangan yang dihadapi oleh  masyarakat  dalam  proses  pengajuan  NIB  dan  sertifikasi  halal.  Hal  inilah  yang  menjadi  dasar  untuk memberikan bimbingan yang lebih efektif dan solusi yang sesuai untuk meningkatkan hasil pengabdian di masa depan.
Program  Dosen  Mengabdi  di  Desa  Asal  (Prosendi  Desa)  memiliki  perkembangan  yang  baik,  namun  juga terdapat  beberapa  kendala  yang  dihadapi  terkait  pembuatan  NIB,  jumlah  pendaftar  sertifikasi  halal,  dan permasalahan terkait pengurusannya adalah sebagai berikut:
1. Kendala Pembuatan NIB.
Dalam  proses  pembuatan  NIB,  Pelaku  Usaha  menghadapi  beberapa  kendala,  termasuk  persyaratan administrasi yang sulit dipenuhi, seperti kelengkapan dokumen, pemahaman terhadap prosedur, dan pengisian formulir dengan benar. Minat masyarakat untuk memperoleh sertifikasi halal yang relatif rendah, dimana terdapat 4 (empat) orang yang mendaftar menghadapi kendala dan berdampak luas dalam meningkatkan kualitas dan kepercayaan produk masyarakat.
2. Permasalahan Pengurusan NIB.
Dalam kasus yang dihadapi terdapat beberapa orang sudah memiliki NIB sebelumnya yang diurus oleh orang  lain,  namun  pelaku  usaha  lupa  (dan  atau  tidak  tahu  NIB)  user-name  dan  password  yang digunakan untuk mendaftarkan NIB mereka. Sesuai aturan yang ada, melarang penggunaan Nomor Induk Kependudukan (NIK) yang sama untuk NIB yang berbeda. Padahal aturannya mengharuskan pendaftar untuk menggunakan NIK yang berbeda dalam pengajuan NIB mereka sebelumnya, sehingga mengakibatkan perubahan dan pembaruan data.
3. Kelengkapan Dokumen Pelaku Usaha
Selain kendala dan permasalahan yang telah disebutkan sebelumnya, terdapat juga kendala-kendala lainnya  yang  dihadapi  dalam  proses  pengajuan  sertifikasi  halal self - declare ,  yakni  kelengkapan dokumen  dan  foto  produk  dengan  bahan-bahan  dan  proses  halal.  Proses  sertifikasi  halal  sering menghadapi  ketidak-lengkapan  dokumen  yang  meliputi  informasi  mengenai  bahan-bahan  yang digunakan dalam produk. Salah satu kendala yang terjadi adalah Pelaku Usaha tidak memberikan foto produk yang jelas dan memadai, yang menggambarkan bahan-bahan yang digunakan dalam produksi. Kelengkapan  dan  kualitas  foto  produk  yang  tidak  memadai  dapat  mempengaruhi  kelancaran pengajuan proses sertifikasi halal.
Disamping Program Dosen Mengabdi di Desa Asal (Prosendi Desa) telah berhasil mendirikan klinik halal, program  ini  juga  berhasil  melaksanaan  kegiatan  Sosialisasi  Klinik  Halal  dalam  bentuk  pendidikan  dan pelatihan  pada  tanggal  24  Agustus  2023  yang  dihadiri  oleh  29  pelaku  usaha.  Acara  ini  memberikan pencerahan  manfaat  dan  keharusan  sertifikasi  halal  dengan  batas waktu  17  Oktober  2024;  menyampaikan informasi dan keberadaan Klinik Halal dalam mewujudkan ekosistem halal Indonesia 2024 bermitra dengan kantor kelurahan Tegal Besar dan Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember. Tema kegiatan ini "Klinik Halal dalam upaya mewujudkan Halal Industry Indonesia 2024".
Acara tersebut dihadiri oleh 29 peserta masyarakat Tegal Besar. Hasil yang signifikan dari kegiatan ini adalah peningkatan  pemahaman  dan  kesadaran  masyarakat  tentang  pentingnya  sertifikasi  halal  dalam  bisnis UMKM. Selain itu, kegiatan ini juga mendapatkan liputan dari Media Radar Jember, dengan virtual reportnya dalam  alamat  web: https://radarjember.jawapos.com/sinergi/792802882/kelompok-riset-gema-unej-gelar- sosialisasi-klinik-halal-dukung-pertumbuhan-sertifikasi-halal-umkm-jember .  Hal  ini  berarti  penyampaian informasi  program  Klinik  Halal  dapat  disebarkan  lebih  luas  dan  memberikan  dampak  positif  pada pertumbuhan dan pemahaman sertifikasi halal bagi pelaku usaha UMKM di Kabupaten Jember.
Gambar 4. liputan media Radar Jember tentang sosialisasi klinik halal.
Selain  kesuksesan  Sosialisasi  Klinik  Halal  yang  telah  diselenggarakan,  berbagai  upaya  lain  juga  telah menghasilkan pencapaian yang signifikan dalam mendukung pertumbuhan sertifikasi halal di Tegal besar. Kami berhasil menyusun dan menerbitkan Buku Panduan Standar Operasional Prosedur (SOP) "Self Declare" Sertifikasi Halal bagi Pengusaha Mikro dan Kecil di Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember. Buku panduan ini dapat dijadikan sumber pedoman yang sangat bermanfaat bagi pelaku usaha mikro dan kecil dalam memahami dan menerapkan standar halal secara mandiri.
Gambar 5. SOP Sertifikasi Halal.
Kemudian,  kami  juga  merilis  dokumentasi  yang  berbentuk  video  diunggah  di  saluran  YouTube  LP2M Universitas Jember dengan alamat lamaan: https://youtu.be/f5PwXmRvFek?si=eFwU7OctxGl0f-LP . Video ini adalah dokumentasi kegiatan Prosendi Desa tahun 2023 yang diunggah di saluran YouTube LP2M menjadi sarana efektif dalam membagikan informasi mengenai perjalanan program ini. Video tersebut memberikan gambaran konkret tentang upaya yang telah dilakukan, menginspirasi para pelaku usaha, dan memperkuat kesadaran mereka akan pentingnya sertifikasi halal dalam industri halal di Indonesia 2024.
Tidak  hanya  itu,  dalam  rangka  memberikan  perlindungan  hukum  bagi  karya  intelektual  kami,  kami  juga menerbitkan sertifikat Hak Kekayaan Intelektual (HKI) kategori hak cipta untuk Buku Panduan Sertifikasi Halal " Self Declare " untuk Usaha Mikro dan Kecil di Kabupaten Jember. Langkah ini membantu memastikan bahwa  panduan  kami  dilindungi  secara  hukum  dan  memberikan  pengakuan  resmi  atas  kontribusi  kami dalam  mendukung  industri  halal  di  Indonesia  khususnya  di  Kelurahan  Tegal  Besar  Kecamatan  Kaliwates Kabupaten  Jember.  Semua  langkah  ini  bersinergi  dan  membentuk  upaya  holistik  dalam  memperkuat kesadaran  dan  komitmen  masyarakat  terhadap  sertifikasi  halal,  yang  pada  gilirannya  akan  memberikan dampak positif pada pertumbuhan usaha mikro dan kecil di Kabupaten Jember.

## Keberlanjutan Program
Kegiatan  ini  merupakan  awal  kegiatan  Program  Dosen  Mengabdi  di  Desa  Asal  (Prosendi  Desa).  Tahun pertama:  1)  Adanya  tambahan  10  Nomor  Induk  Berusaha  (NIB)  yang  dimiliki  oleh  Pengusaha  sebagai identitas dan legalitas usaha; 2) terbentuknya "Klinik Halal" di Kantor Desa Tegal Besar, yaitu sebagai media layanan  bagi  UMK  bidang  makanan  untuk  konsultasi  terkait  dengan  produknya  dan  rantai  pasok  (value chain); 3) adanya sosialisasi NIB dan Sertifikat Halal Bagi UMK; 4) publikasi jurnal sinta 4 terkait "Penguatan Ekosistem Halal di Indonesia 2024 melalui Klinik Halal"; dan 5) Video dan Foto Kegiatan yang diunggah pada Youtube LP2M Universitas Jember.
Pada Tahun kedua, kegiatan yang akan dilakukan Tim Prosendi Desa yaitu: 1) melanjutkan sosialisasi NIB dan  Sertifikat  Halal  Bagi  UMK;  2)  Adanya  buku  panduan  atau  Standar  Operasional  Prosedur  (SOP)  "self declare" sertifikasi halal bagi Pengusaha Mikro dan Kecil; 3) Pendampingan Pengusaha dalam mendaftarkan sertifikasi halal di lamaan sihalal.com; 4) Pendampingan UMK dalam verifikasi lapang; 5) Monitoring alur dokumen pengurusan sertifikasi halal melalui laman https://ptsp.halal.go.id sampai terbitnya sertifikat halal bagi  Pengusaha  Mikro  dan  Kecil;  dan  6)    Video  dan  Foto  Kegiatan  yang  diunggah  pada  Youtube  LP2M Universitas Jember. Adapun tahapan kegiatan Prosendi Desa disajikan berikut:
Gambar 6. Tahapan kegiatan Prosendi Desa.

## KESIMPULAN
Program Dosen Mengabdi di Desa (Prosendi Desa) telah menghasilkan beberapa pencapaian yang signifikan. Selama pelaksanaan program, upaya untuk memperoleh izin dari instansi dan kelurahan terkait telah dilakukan, memberikan dasar hukum yang memastikan bahwa program berjalan sesuai peraturan yang berlaku. Program ini mencakup Roadmap kegiatan, pembuatan banner dan leaflet sebagai alat sosialisasi yang efektif, dan pendirian Klinik Halal di Tegal Besar. Melalui sosialisasi,  konsultasi,  dan  pendampingan  verifikasi  lapangan,  program  ini  berhasil  membantu  13  pelaku  usaha memperoleh NIB (Nomor Induk Berusaha) yang diperlukan. Dari mereka, 6 pelaku usaha melanjutkan proses pengajuan sertifikasi  halal.  Pemahaman  dan  kesadaran  masyarakat  tentang  pentingnya  sertifikasi  halal  dalam  bisnis  UMKM meningkat  melalui  kegiatan  sosialisasi.  Kami  juga  telah  menerbitkan  buku  panduan  dan  video  dokumentasi,  serta mengamankan sertifikat Hak Kekayaan Intelektual untuk panduan tersebut. Semua upaya ini mendukung pertumbuhan usaha mikro dan kecil di Kabupaten Jember dan berkontribusi pada peningkatan kesadaran dan komitmen terhadap sertifikasi halal. Meskipun berhasil, program ini menghadapi beberapa kendala, termasuk persyaratan administrasi yang rumit dan kendala dalam proses pengurusan NIB. Keberhasilan dan kendala ini akan menjadi dasar untuk perbaikan program di masa depan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Program Dosen Mengabdi di Desa Asal (Prosendi Desa) di Kelurahan Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember dilaksanakan dengan Hibah Internal Keris Dimas berdasarkan Surat Keputusan Rektor Universitas Jember Nomor
: 7575/ UN25/KP/2023 Tanggal: 30 Maret  2023 dan Perjanjian Penugasan Nomor: 3106/ UN25.3.1/LT/2023 Tanggal 3 April 2023. Oleh karena itu dalam kesempatan ini kami mengucapkan terima kasih dan penghargaan kepada Bapak Rektor Universitas Jember, Bapak Kepala LP2M Universitas Jember, Bapak Lurah Tegal Besar Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember, P3H Universitas Jember, P3H UIN KHAS Jember, Satgas Halal Depag Kabupaten Jember dan  Bank  Mandiri  Jember  serta  pihak-pihak  yang  telah  berpartisipasi  dalam  kegiatan Klinik  Halal  dalam  Upaya Mewujudkan Halal Industry di Indonesia 2024 sumber dana DIPA PNBP 2023.

## REFERENSI
Adenan, M., Cholifah, U., Wulandari, D., Prasetiyaningtiyas, S., Subagio, N. A., Prianto, F. W., & Irmadariyani, R. (2022). Model penguatan branding halal sebagai implementasi wellness economy bagi umkm di kabupaten jember. International  Journal  of  Multidisciplinary  Applied  Business  and  Education  Research 4( 11):3869-3882. http://dx.doi.org/10.11594/ijmaber.04.11.09
Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI. 2020. BPJPH Sosialisasikan Sertifikasi Halal Jasa RPH/RPU/RPA. http://www.halal.go.id/beritalengkap/204 .
BPS,Kecamatan Kaliwates dalam angka tahun 2021, BPS, 2021
Butler, J. R., Wise, R. M., Skewes, T. D., Bohensky, E. L., Peterson, N., Suadnya, W., Yanuartati, Y. , Handayani, T. , Habibi, P., Puspadi, K. , Bou, N., Vaghelo D. , & Rochester, W. (2015). Integrating Top-Down and Bottom-Up Adaptation Planning  to  Build  Adaptive  Capacity:  A  Structured  Learning  Approach. Coastal  Management 43 (4)  346-364. http://dx.doi.org/10.1080/08920753.2015.1046802
Dinar Standart. (2022). State of the Global Islamic Economy Report . Dubai: Dinar Standart.
MaryatiT., SyariefR., & HasbullahR. (2017). Analisis Faktor Kendala dalam PengajuanSertifikat Halal. (Studi Kasus: Pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah Makanan Beku diJabodetabek). Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 4(3), 364-371
Rahmat, A., Mirnawati, M., Napu, Y., & Ginting, S. (2023). Education of Coastal Communities Using the Participatory Rural Apraisal Method for Increasing Participation as Agroedu-Tourism in Gorontalo District. the Unima International Conference  on  Social  Sciences  and  Humanities  (UNICSSH  2022). Atlantis  Press .  (pp.  278-285). https://doi.org/10.2991/978-2-494069-35-0_35
Pemerintah Indonesia, 2014, Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal, Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 295, Sekretariat Negara, Jakarta.
Pemerintah Indonesia, 2020, Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 11 Tahun 2020 Tentang Cipta Kerja, Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2020 Nomor 245, Sekretariat Negara, Jakarta.
Pemerintah Indonesia, 2021, Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 39 Tahun 2021 Tentang Penyelenggaraan Bidang Jaminan Produk Halal, Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2021 Nomor 49, Sekretariat Negara, Jakarta.