Majalah Farmaseutik Vol. 14 No. 2 : 87-95 ISSN-p : 1410-590x ISSN-e : 2614-0063

## Formulasi Gel Minyak Atsiri Sereh dengan Basis HPMC dan Karbopol

## Gel Formulation of Lemongrass Essential Oil with HPMC and Carbopol Bases
Suryani Tambunan 1 , Teuku Nanda Saifullah Sulaiman 2*
1. Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
2. Laboratorium  Teknologi  Farmasi,  Fakultas  Farmasi  Universitas  Gadjah  Mada, Yogyakarta
Corresponding author: Teuku Nanda Saifullah Sulaiman: Email: tn_saifullah@ugm.ac.id

## ABSTRAK
Minyak  atsiri  sereh  ( Cymbopogon citratus )  terbukti  memiliki  khasiat  sebagai antibakteri  terhadap  bakteri  patogen,  seperti Staphylococcus  aureus .  Minyak  atsiri  dari sereh  diformulasikan  dalam  bentuk  sediaan  gel  dengan  kombinasi  basis  HPMC  dan karbopol.  Penggunaan  kombinasi  ini  diketahui  akan  menghasilkan  gel  dengan  sifat  fisik yang  lebih  baik  daripada  penggunaan  tunggal.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  meneliti pengaruh  variasi  HPMC  dan  karbopol  terhadap  sifat  fisik  gel,  konsentrasi  HPMC  dan karbopol untuk menghasilkan formula optimum, dan stabilitas fisik gel minyak atsiri sereh selama penyimpanan. Sediaan gel dibuat dengan kadar minyak atsiri sereh 6% dengan basis HPMC  dan  karbopol.  Masing-masing  formula  dibuat  dan  dilakukan  uji  sifat  fisik  yang meliputi organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar dan daya lekat. Komposisi HPMC dan karbopol ditentukan melalui proses skrining dan optimasi menggunakan metode Simplex Lattice Design dengan perangkat lunak Design Expert 7.1.5.  Hasil percobaan dan prediksi  SLD  diverifikasi  dengan  uji one  sample t-test dengan  taraf  kepercayaan  95%. Formula optimum gel minyak atsiri sereh terdiri dari 4,0% HPMC dan 1,0% karbopol. Hasil uji sifat fisik gel minyak atsiri sereh diperoleh gel yang homogen dengan nilai pH 6,00 ± 0,00, viskositas  280,00 ± 26,46 dPa.S, daya sebar 9,36 ± 0,47 cm 2 , dan daya lekat 2,36 ± 0,10 detik.  Gel  minyak  atsiri  sereh  stabil  selama  3  siklus  pengujian  meliputi  organoleptis, homogenitas,  sineresis,  pH,  daya  lekat,  dan  viskositas  kecuali  daya  sebar  gel  yang  tidak stabil.
Kata kunci : Gel, sereh, HPMC, karbopol

## ABSTRACT
Lemongrass  ( Cymbopogon  citratus )  essential  oil  is  proven  to  have  efficacy  as  an antibacterial against pathogenic bacteria, such as Staphylococcus aureus. Essential oils was formulate into gel dosage forms with a base combination of HPMC and carbopol. The use of this combination is known to produce a gel with physical properties better than a single use. This  research  aimed  to investigate  the  effect  of  variations  of  HPMC  and  carbopol  to  the physical  properties  of  the  gel,  the  concentration  of  HPMC  and  carbopol  to  produce  the optimum formula, and the physical stability of essential oil gel of lemongrass during storage. Gel was made by lemongrass essential oil at a concentration of 6% with  base of HPMC and carbopol.  Each  formula  were  made  and  tested  the  physical  properties  that  include organoleptic,  homogenity,  pH,  viscosity,  spreadability  and  adhesiveness.  HPMC  and carbopol composition were determined through the process of screening and optimization Simplex Lattice Design methods by Design Expert 7.1.5 software. Experimental results and predictions of SLD were verified by testing one sample t-test with a 95% confidence level.
The optimum formula gel of lemongrass essential oil consisting of 4.00% HPMC and 1.00% carbopol. The results test of  physical properties of lemongrass essential oil gel  obtained homogeneous  gel  with  a  pH  value  of  6.00  ±  0.00,  viscosity  of  280.00  ±  26.46  dPa.S, spreadability  of  9.36  ±  0.47  cm 2 ,  and  adhesiveness  of  2.36  ±  0.10  seconds.  Lemongrass essential  oil  gel  was  stable  for  3  cycles  of  testing  include  organoleptic,  homogeneity, syneresis, pH, adhesion, and the viscosity of the gel. Spreadability of gel was not stable.
Keyword : Gel, lemongrass, HPMC, carbopol
PENDAHULUAN Sereh  merupakan  tanaman  yang umumnya digunakan sebagai bumbu dapur dan  untuk  pengobatan  tradisional  yang dimanfaatkan  sebagai  obat  kumur  untuk sakit  gigi  dan  gusi  yang  bengkak,  serta bahan-bahan  obat  untuk  melancarkan  air seni  dan  haid  (Heyne,  1987).  Sereh digunakan  untuk  menghambat  atau membunuh  bakteri  patogen  karena mengandung  minyak  atsiri  yang  berfungsi sebagai antijamur dan antibakteri terhadap beberapa bakteri patogen, seperti Staphylococcus  aureus , Bacillus  cereus , Bacillus  subtilis , Klebsiella  pneumonia , Pseudomonas  aeruginosa dan Escherichia coli yang  telah  diuji  pada  penelitian sebelumnya (Naik dkk., 2010). Sereh  memiliki  aktivitas  antibakteri yang dapat dimanfaatkan untuk pengobatan luka karena bakteri Staphylococcus  aureus sering  ditemukan pada jaringan kulit yang terluka, termasuk pada  luka  bakar  (Healy,  2006).  Minyak atsiri sereh dibuat dalam bentuk sediaan gel yang  dapat  menahan  dan  menciptakan lingkungan lembab di sekitar luka sehingga dapat  mempercepat  penyembuhan  luka (Boateng dkk., 2008). Pada pembuatan gel, pemilihan basis dapat mempengaruhi karakter dari gel yang terbentuk. Gel dapat memerlukan campuran  2  atau  lebih  bahan  pembentuk gel  (basis)  untuk  memperoleh  gel  dengan karakter  tertentu  sesuai  dengan  tujuan penggunaannya.  Dalam  penelitian  ini, minyak  atsiri  sereh  diformulasikan  dalam bentuk sediaan gel dengan basis HPMC  dan
karbopol.  HPMC  menghasilkan  gel  yang netral,  jernih, stabil pada pH 3 sampai 11, dan stabil dalam penyimpanan jangka lama serta  memiliki  resistensi  yang  baik terhadap  serangan  mikroba.  Karbopol merupakan  basis  gel  yang  kuat  dan  aman digunakan  secara  topikal  karena  tidak menimbulkan hipersensitivitas pada manusia  serta  melekat  dengan  baik (Draganoiu dkk., 2009). Oleh karena itu, bila dibanding  dengan  penggunaan  basis tunggal maka keduanya dapat membentuk massa  gel  yang  lebih  baik  secara  fisik, viskositasnya  tinggi,  pelepasan  obat  dan disolusi  yang  baik  serta  bioavailabilitas yang  baik  (Quinones  dan  Ghaly,  2008). Desain  penelitian  dirancang  dengan mengaplikasikan  SLD  ( Simplex  Lattice Design )  untuk  mendapatkan  formula optimum  dari  gel  tersebut.  Metode  SLD praktis  dan  cepat  saat  digunakan  karena bukan  merupakan  penentuan  formula dengan trial  and  error (Armstrong  dan James, 1996).

## METODOLOGI
Bahan dan Alat
Minyak  atsiri  sereh  (Lansida  Herbal Technologi),  HPMC  (farmasetis),  karbopol (farmasetis),  metil  paraben  (farmasetis), propilen          glikol      (farmasetis),     NaOH (Merck),  trietanolamin  (farmasetis)  dan akuades.
Alat-alat  gelas  (Pyrex ® IWAKI), neraca  analitik  (Adventurer TM ,  Ohaus), stopwatch , stirrer , alat uji daya sebar, alat uji daya lekat, dan viskosimeter seri VT 04 (Rion co, Ltd).

## Jalannya Penelitian
Formula gel minyak atsiri sereh
Pembuatan  gel  mengikuti  formula yang  dimodifikasi  dari  Djajadisastra  dkk.
(2009) pada (Tabel I). Dilakukan orientasi untuk  menentukan  kadar  terendah  & tertinggi  dari  basis  gel  (HPMC  dan karbopol).
Akuades  dipanaskan  hingga  suhu 70 0 C.  Karbopol  didispersikan  dalam akuades  tersebut  menggunakan stirrer dengan kecepatan 70 rpm sampai homogen. Setelah busa hilang, ditambahkan trietanolamin  sehingga  terbentuk  gel. HPMC  didispersikan  dengan  akuades hingga  mengembang,  lalu  ditambahkan  ke dalam  karbopol,  diaduk  hingga  homogen.
Metil  paraben  dilarutkan  dalam  air  panas, setelah larut dimasukkan dalam massa gel, diikuti  dengan  penambahan  NaOH  dan diaduk  dengan stirrer sampai  homogen. Minyak  atsiri  sereh  dan  propilen  glikol ditambahkan  dalam  massa  gel  dan  diaduk dengan stirrer sampai  homogen,  sambil menambahkan sisa air.
Uji sifat fisik gel minyak atsiri sereh Uji organoleptis Uji  organoleptis  meliputi  bentuk, warna,  dan  bau  dari  gel  yang  dilakukan secara visual.
Uji pH Pemeriksaan pH dilakukan menggunakan stick pH, warna yang muncul dibandingkan  dengan  standar  warna  pada kisaran pH yang sesuai.
Uji homogenitas Homogenitas  gel  diamati  secara visual  dengan  mengoleskan  gel  pada permukaan  kaca  objek.  Diamati  apakah terdapat  butiran  kasar  atau  bagian  yang tidak  tercampur  dengan  baik.  Jika  tidak ditemukan berarti homogen.
Uji viskositas Penentuan viskositas dilakukan menggunakan viskosimeter seri VT 04. Gel
dimasukkan  ke  dalam  tabung  pada viskotester,  kemudian  dipasang  rotor nomor  2  hingga  spindel  terendam seluruhnya dalam gel. Alat dinyalakan dan diamati  jarum  penunjuk  rotor  nomor  2 pada skala viskositas hingga berhenti stabil. Angka  yang  ditunjukkan  jarum  penunjuk dalam satuan dPa.S (1 dPa.S = 1 poise).

## Uji daya sebar
Gel sebanyak 0,5  gram diletakkan di tengah kaca, ditutup dengan kaca lain yang telah  ditimbang  dan  dibiarkan  selama  1 menit,  lalu  diukur  diameter    sebar  gel. Selanjutnya  diberi  penambahan  beban setiap 1 menit sebesar 50 gram, 100 gram, 150  gram,  200  gram,  dan  250  gram  lalu diukur diameter sebar gel.

## Uji daya lekat
Gel  sebanyak  0,1  gram  dioleskan  di atas kaca objek yang ditandai  dengan luas 2x2 cm. Kaca objek lain diletakkan  di atas gel  tersebut.  Beri  beban  1  kg  di  atas  kaca objek selama 5 menit, kemudian kaca objek dipasang pada alat uji daya lekat yang telah diberi beban 80 gram. Waktu dicatat setelah kedua objek tersebut memisah/terlepas.

## Penentuan formula optimum
Optimasi  untuk  pemilihan  formula optimum  dilakukan  dengan  menggunakan software Design  Expert 7.1.5 dengan parameter  respon  pH,  viskositas,  daya sebar,  dan  daya  lekat.  Semua  formula  gel yang  diperoleh  diformulasi  berdasarkan urutan  run  1-8  lalu  diuji  sifat  fisik  gelnya, diolah  menggunakan software  Design
Expert dengan metode SLD menggunakan 2 faktor.  Faktor  yang  diteliti  yaitu  HPMC sebagai  faktor  A  dan  karbopol  sebagai faktor  B.  Rentang  kadar  yang  digunakan untuk HPMC adalah 3,50-4,50% dan untuk karbopol  sebesar 0,50-1,50%. Formula gel minyak atsiri (Tabel I).
Cycling Test Gel Minyak Atsiri Sereh Cycling  test gel  pada  formula optimum    minyak    atsiri   sereh   dilakukan
selama 3 siklus. Tiap siklus disimpan 24 jam di  kulkas  dengan  suhu  4 0 C  kemudian dipindahkan  ke  dalam  oven  dengan  suhu 40 0 C selama 24 jam. Setiap selesai 1 siklus, dilakukan uji fisik yang meliputi daya sebar, daya lekat, pH dan viskositas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Identifikasi Minyak Atsiri Identifikasi dan mutu bahan dilakukan  dengan  membandingkan  data hasil pemeriksaan/pengujian dengan sertifikat analisis minyak atsiri sereh (dari Lansida  Herbal  Technologi)  dan  standar mutu nasional (SNI) (Tabel II). Minyak  atsiri  sereh  yang  diperoleh dari Lansida Herbal Technologi, berdasarkan  data  dapat  disimpulkan memenuhi  persyaratan  standar  mutu minyak  sereh  yang  ditetapkan  dalam
Standar Nasional Indonesia  (SNI, 1995).
Formulasi  dan uji  sifat fisik  gel  minyak atsiri  sereh Organoleptis  ,  Homogenitas dan Sineresis
Uji  organoleptis  yang  dilakukan meliputi  warna,  bau,  dan  bentuk  dari sediaan  gel  serta  uji  homogenitas.  Hasil pengamatan  warna,  warna  sediaan  gel dipengaruhi  oleh  perbedaan  konsentrasi karbopol  dan  HPMC, semakin  tinggi  kadar karbopol  maka  akan  terlihat  lebih  bening (ada  perbedaan  intesitasnya  namun  tidak signifikan).  Semua  formula  berbau  khas minyak  atsiri  sereh,  homogen,  warnanya merata dan tidak terjadi sineresis. Hasil uji
pH,  viskositas,  daya  sebar,  dan  daya  lekat gel minyak atsiri sereh (Tabel III).
pH
Nilai  pH  menunjukkan  keasaman suatu  bahan,  untuk  sediaan  topical.  pH sediaan  diatur  mendekati  pH  kulit  antara 4,5-6,5  atau  idealnya  sama,  tujuannya untuk  menghindari  iritasi  (Draelos  dan Laurend, 2006). Persamaan SLD untuk nilai pH pada (Tabel IV) menunjukkan koefisien karbopol  bernilai  paling  besar  yang memiliki  pengaruh  positif  dibandingkan dengan  HPMC  sehingga  semakin  banyak jumlah  karbopol  maka  pH  akan  semakin asam.
Dari  (Gambar  1a)  terlihat  bahwa semakin tinggi kadar karbopol dan semakin rendah  kadar  HPMC  pada  formula  maka akan diperoleh  pH sediaan semakin asam. Hai  ini  disebabkan  karbopol  yang  bersifat asam  sehingga  seiring  dengan  jumlahnya ditingkatkan  maka  pH  sediaan  juga  akan semakin asam (Draganoiu dkk., 2009).

## Viskositas
Viskositas  berhubungan  dengan kemampuan  benda  cair  untuk  mengalir. Viskositas berbanding terbalik dengan daya sebar,  dimana  semakin  tinggi  viskositas maka daya sebar akan menurun. Viskositas juga  menentukan  lama  daya  lekat  sediaan pada kulit, sehingga sediaan dapat melekat dengan baik (Donovan dan Flanagan, 1996).
Dari  8  run  pada  (Tabel  III)  diperoleh viskositas  yang  berbeda-beda,  hal  ini
Tabel I. Formula gel minyak atsiri sereh diperoleh dari metode SLD Bahan Kadar formula gel minyak atsiri sereh (% b/v) R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7 R8 Minyak atsiri sereh 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 HPMC 4,50 3,50 3,50 4,50 4,00 4,25 4,00 3,75 Karbopol 0,50 1,50 1,50 0,50 1,00 0,75 1,00 1,25 Metil paraben 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 Propilen glikol 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 NaOH 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 Trietanolamin 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 Akuades qs qs qs qs qs qs qs qs
berarti  variasi  kadar  HPMC  dan  karbopol mempengaruhi viskositas gel. Persamaan kuadratik pada (Tabel IV)
menunjukkan  bahwa  kombinasi    karbopol dan  HPMC  akan  meningkatkan  viskositas. (Gambar 1b) menggambarkan grafik model kuadratik  antara  kombinasi  HPMC  dan kabopol  dengan  nilai  viskositas.  Kenaikan nilai  viskositas  berbanding  lurus  dengan kenaikan  kadar  karbopol.  Viskositas karbopol dipengaruhi nilai pH, dimana nilai pH  antara  5-7  karbopol  akan  mengalami gelling , serta akan meningkatkan viskositasnya pada sistem karena kemampuan  untuk  menahan  formasi jaringan dan interaksi dengan gelling agent
lainnya melalui ikatan hidrogen (Quiñones dan  Ghaly,  2008).  Sementara  HPMC  tidak dipengaruhi oleh pH untuk terjadi gelling .
Daya sebar Semakin  besar  daya  sebar,  semakin mudah  sediaan  untuk  diaplikasikan  pada permukaan  kulit.  Dari  persamaan  kuartik pada (Tabel IV) diketahui bahwa HPMC dan karbopol memiliki koefisien bernilai positif
yang artinya berpengaruh dalam meningkatkan  daya  sebar  gel,  semakin banyak  jumlah  karbopol  dan  HPMC  maka daya sebar akan semakin menurun karena sediaan  semakin  kental.  Hubungan  antara HPMC dan karbopol terhadap respon daya sebar  ditampilkan  melalui  grafik  (Gambar 1c)  yang  menunjukkan  adanya  interaksi antara  HPMC  dan  karbopol.  Tingkat interaksi  yang  terjadi  tergantung  proporsi masing-masing komponen.

## Daya lekat
Daya lekat menunjukkan kemampuan gel untuk menempel pada kulit. Gel dengan daya lekat tinggi akan menempel lebih lama sehingga  efektivitasnya  terapinya  semakin optimal.  Hasil  uji  daya  lekat  dari  8  run formula seperti pada (Tabel III). Berdasarkan  persamaan  pada  (Tabel  IV), HPMC bernilai koefisien positif yang artinya berpengaruh  meningkatkan  daya  lekat sedangkan  karbopol  memiliki  koefisien negatif  yang  artinya  menurunkan  daya lekat. Hubungan antara HPMC dan karbopol terhadap  respon  daya  lekat  digambarkan Tabel II. Hasil Pemeriksaan Mutu Minyak Sereh Jenis Uji SNI 06-3953-1995 Minyak Sereh Lansida Warna Kuning pucat sampai kuning kecoklat-coklatan Kuning Bobot jenis 0,880 - 0,922 0,8863 Putaran optik (0) – (-6) -0,15 Indeks bias 1,466 – 1,475 1,470 Kelarutan dalam alkohol Larut Larut Tabel III. Hasil uji pH, viskositas, daya sebar, dan daya lekat gel minyak atsiri sereh Run Formula pH Viskositas (dPa.S) Daya sebar (cm 2 ) Daya lekat (detik) 1 F1 8,00 ± 0,00 150,00 ±  5,00 9,991 ± 1,549 3,22 ± 0,48 2 F2 5,00 ± 0,00 300,00 ±  5,00 8,045 ± 1,014 0,71 ± 0,07 3 F2 5,00 ± 0,00 300,00 ±  0,00 7,493 ± 1,313 0,68 ± 0,06 4 F1 8,00 ± 0,00 150,00 ±  5,00 9,722 ± 1,634 3,62 ± 0,28 5 F3 6,00 ± 0,00 280,00 ± 10,00 9,737 ± 1,838 0,89 ± 0,14 6 F4 7,00 ± 0,00 230,00 ± 10,00 6,920 ± 1,494 2,44 ± 0,42 7 F3 6,00 ± 0,00 260,00 ±  8,66 6,535 ± 1,411 2,19 ± 1,00 8 F5 5,00 ± 0,00 290,00 ±  0,00 6,251 ± 1,325 0,68 ± 0,06
pada  grafik    (Gambar  1d)  yang menunjukkan bahwa daya lekat meningkat seiring  dengan  peningkatan  konsentrasi
HPMC  karena  HPMC  berpengaruh  positif dalam meningkatkan daya lekat.
Formula Optimum HPMC dan karbopol sebagai komponen yang diteliti dipilih in range . Hal ini          sesuai      dengan      pustaka       yang
menyebutkan  bahwa  konsentrasi  HPMC sebagai gelling  agent adalah  2-10%    dan karbopol 0,2-2,0% (Rogers, 2009; Draganoiu  dkk.,  2009).  Penetapan goal (target), limit  lower , limit  upper ,  dan importance dari  respon    gel  minyak  atsiri sereh (Tabel V).
Nilai  pH  memiliki goal in  range dengan  batas  bawah  5  dan  batas  atas  6,5 karena   dari    8   run    formula    awal    yang
(a) (b) (c) (d)
Gambar  1. Grafik  HPMC  dan  karbopol  versus.  (a)  pH;  (b)  viskositas;  (c)  daya  sebar;
(d) daya lekat
Tabel IV. Persamaan pH, viskositas, daya sebar, dan daya lekat gel minyak atsiri sereh
Respon Persamaan pH Y = 1,427(A) + 73,016(B) – 26,196(A)(B) + 2,667(AB)(A-B) Viskositas Y = 181,961(A)(B) – 11,608(A) – 410,823(B) Daya sebar Y = 25,198(A) + 7354,285(B) – 28846,279(AB) + 438,241(AB)(A-B) – 36,687(A-B) 2 Daya lekat Y =  0,923(A) -1,889(B)
Keterangan : A = HPMC; B = Karbopol
diperoleh memiliki kisaran pH 5-8. Adapun syarat pH untuk sediaan topikal antara 4,5- 6,5  dengan  pertimbangan  sesuai  dengan pH    kulit    sehingga   tidak   terjadi iritasi (Draelos  dan  Laurend,  2006).  Target  dari viskositas dipilih in range karena jika nilai viskositas  yang  semakin  tingi  akan menyebabkan daya sebar menurun. Untuk daya  sebar  dipilih goal  maximize karena rata-rata     daya    sebar     yang     diperoleh dari  8  formula  hanya  berkisar  6,2-9,7  cm 2 padahal      semakin     besar     daya      sebar sediaan  semipadat  (gel)  maka  akan semakin    baik      yang. Goal daya    lekat dipilih in     range karena    data     yang diperoleh dari 8 formula sudah memenuhi (lebih  dari  1  detik),  tidak  ada  persyaratan khusus  mengenai  daya  lekat  sediaan semipadat, tetapi sebaiknya memiliki daya
lekat lebih dari 1 detik (Zats dan Gregory, 1996).
Hasil  prediksi  dengan  software memberikan  solusi  1  formula  optimum sesuai  dengan  kriteria  yangdiinginkan, yaitu  pada  kombinasi  HPMC  4,0%  dan karbopol 1,0 % dengan desirability sebesar 0,506.  Nilai desirability berkisar  0-1,
dimana  semakin  tinggi  nilai desirability (mendekati  1)  berarti  formula  optimum yang  dihasilkan  semakin mencapai  respon yang dikehendaki.

## Verifikasi Formula Optimum
Formula  optimum  gel  minyak  atsiri sereh  yang  dihasilkan  dari  prediksi software , diformulasi dan diuji sifat fisiknya. Hasil uji sifat fisik yang diperoleh tercantum pada (Tabel VI), tidak ada perbedaan yang
Tabel V. Penetapan goal (target), limit lower, limit upper dan importance dari respon  gel minyak atsiri sereh Respon Goal Limit Lower Limit Upper pH In range 5 6,5 Viskositas (dPa.S) In range 150 300 Daya sebar (cm 2 ) maximize 6,2 9,7 Daya lekat (detik) In range 1 3,62 Tabel VI. Perbandingan hasil prediksi formula optimum dengan hasil percobaan Respon Prediksi SLD Hasil percobaan Sig. (2 tailed ) Kesimpulan pH 6,02 6,00     ±  0,00 0,00 Tidak berbeda bermakna Viskositas (dPa.S) 267,72 270,00 ± 2,46 0,036 Tidak berbeda bermakna Daya sebar (cm 2 ) 7,98 9,36     ± 0,47 0,037 Tidak berbeda bermakna Daya lekat (detik) 1,86 2,36     ± 0,10 0,013 Tidak berbeda bermakna Tabel VII. Hasil uji stabilitas pH, daya sebar, daya lekat, dan viskositas formula optimum gel selama 3 siklus penyimpanan Siklus ke- pH Daya sebar  (cm 2 ) Daya lekat (detik) Viskositas (dPa.S) 1 6,00 ± 0,00 9,18 ± 0,19 2,26 ± 0,11 253,33 ± 5,77 2 6,00 ± 0,00 8,48 ± 0,06 2,26 ± 0,11 253,33 ± 5,77 3 6,00 ± 0,00 8,69 ± 0,24 2,07 ± 0,09 251,67 ± 2,89
perbedaan  bermakna  antara  prediksi  dan hasil percobaan.
Hasil Cycling test formula optimum Hasil  uji  organoleptis  formula optimum  gel  minyak  atsiri  sereh  tidak mengalami perubahan warna, bau maupun bentuk dari siklus 1 sampai siklus 3. Warna gel  yang  dihasilkan  tetap  putih  bening, berbau  khas  sereh,  tetap  homogen  serta tidak terjadi sineresis.
Berdasarkan hasil uji pH pada (Tabel VII),  formula  optimum  gel  minyak  atsiri sereh tidak mengalami perubahan nilai pH selama  3  siklus  penyimpanan  dengan cycling test . Hal ini berarti formula optimum gel  minyak  atsiri  sereh  memiliki  stabilitas yang baik terhadap perubahan temperatur pada uji pH. Hasil  uji  daya  sebar,  daya  sebar  gel semakin  meningkat  selama  penyimpanan dengan cycling test , hal ini mengidentifikasikan terjadi ketidakstabilkan daya sebar akibat perlakukan cycling test. Daya lekat juga mengalami penurunan pada siklus ke 3. Hasil uji anova diperoleh nilai p= 0,103, artinya tidak ada perbedaan yang signifikan nilai daya lekat setelah cycling test . Disimpulkan bahwa gel minyak atsiri stabil selama 3 siklus uji. Hal senada juga terjadi pada uji viskositas, tidak ada perbedaan viskositas setelah dilakukan cycling  test slama  3  siklus  penyimpanan (viskositas tidak berubah).

## KESIMPULAN
Variasi  kadar  HPMC  dan  karbopol berpengaruh  pada  sifat  fisik    gel  yang meliputi  pH,  viskositas,  daya  sebar,  dan daya  lekat  gel  minyak  atsiri  sereh.  HPMC lebih  berpengaruh  meningkatkan  daya sebar  dan  daya  lekat,  sedangkan  karbopol lebih  berpengaruh  meningkatkan  pH  dan viskositas. Formula optimum yang diperoleh  dengan  metode  SLD  dari Design Expert  7.1.5 terdiri  dari  HPMC  4,00%  dan karbopol  1,00%.  Hasil  uji  sifat  fisik  gel diperoleh: pH 6,00 ± 0,00, viskositas  280,00
± 26,46 dPa.S, daya sebar 9,36 ± 0,47 cm 2 , dan  daya  lekat  2,36  ±  0,10  detik.  Formula optimum gel pada uji cycling test selama 3 siklus  tetap  stabil  secara  organoleptis, homogenitas, sineresis, pH, viskositas, dan daya lekat tetapi daya sebarnya tidak stabil.

## DAFTAR PUSTAKA
Armstrong,  N.  A.,  and  James,  K.  C.,  1996, Pharmaceutical  Experimental  Design and Interpretation , Taylor and Fancis,
London, 205-222. Boateng, J. S., Matthews, K. H., Steven, H. N. E., and Eccleston, G. M., 2008, Wound Healing  Dressing  And  Drug  Delivery System: A  Review,  Journal  of Pharmaceutical  Sciences , 97 (8),
2892-2917. Djajadisastra, J., Mun’im, A., dan Dessy NP., 2009,  Formulasi  Gel  Topikal  Dari Ekstrak  Nerii  folium  dalam  Sediaan Anti Jerawat, Jurnal Farmasi Indonesia , 4 , 210-216.
Donovan,  M.D.,  and  Flanagan,  D.R.,  1996,
Bioavailability  of  Disperse  Dosage Forms,  dalam  Libermann,  H.A., Lachman, L., Schwartz, J.B., Pharmaceutical Dosage Forms: Disperse  System ,  2 nd Ed., 2 ,  316, Marcell Dekker Inc., New York. Draelos,  Z  .D.,  and  Laurend.  A.  T.,  2006,
Cosmetic  Formulation  of  Skin  Care Products , 234-235, Taylor and Francis
Group, New York. Draganoiu, E., A Rajabi, S., S Tiwari,  2009, Handbook  of  Cosmetic  Science  and Technology , 110-113, Pharmaceutical
Press, London.
Healy, B. F. A., 2006, ABC of Wound Healing: Infections, BMJ , 332, 838.
Heyne,  K.,  1987, Tumbuhan  Berguna
Indonesia ,  Jilid  II,  622-627,  Badan
Litbang Kehutanan, Jakarta. Naik, M. I., Bashir, A. F., Ebenezar, J., Javid, A.
B.,  2010,  Antibacterial  activity  of lemongrass ( Cimbopogon citrates ) oil against  some  selected  pathogenic bacterias, Asian  Pacifik  Journal  of Tropical Medicine , 535-538.
Quiñones,  D.  dan  Ghaly,  E.  S.,  2008, Formulation  and  Characterization  of Nystatin  Gel, Puerto  Rico  Health Science  Journal ,  San  Juan, 27 (1),  61- 67. Rogers  T.  L.,  2009, Handbook  of  Cosmetic Science  and  Technology ,  326-329, Pharmaceutical Press, London. SNI,  1995,  Standar  Nasional  Indonesia Minyak Sereh Wangi, Badan Standarisasi Nasional, Jakarta.