## Pendahuluan
Buah  dan  sayur  memiliki  berbagai manfaat bagi tubuh. Kurang mengkonsumsi buah dan sayur dapat mengakibatkan tubuh mengalami  kekurangan  zat  gizi  seperti vitamin,  mineral,  dan  serat  sehingga  dapat menimbulkan  terjadinya  berbagai  penyakit. Di  Indonesia,  berdasarkan  gizi  seimbang dianjurkan  untuk  mengkonsumsi  buah  dan sayur sebanyak 5-8 porsi dalam sehari (1).
Konsumsi  buah  dan  sayur  yang kurang  dapat  mengakibatkan  berbagai dampak yaitu menurunnya imunitas/kekebalan  tubuh  seperti  mudah terkena  flu,  mudah  mengalami  stres  atau depresi,  tekanan  darah  tinggi,  gangguan pencernaan seperti sembelit, gusi berdarah, sariawan,  gangguan  mata,  kulit  keriput, arthritis,  osteoporosis,  jerawat,  kelebihan
kolesterol  darah  dan  kanker.  Dampak  lain disebutkan dalam laporan Riskesdas (2013) ditemukan  bahwa  11,9%  penyakit  stroke, 25,8%  penyakit  hipertensi,  57,9%  penyakit jantung  korener.  Hal  ini  terjadi  di  seluruh dunia yang sebagian besar disebabkan oleh kurangnya asupan buah dan sayur di dalam tubuh.
Menurut  hasil  laporan  Riskesdas (2013) diketahui, 93% anak-anak di Indonesia kurang makan sayur-sayuran dan buah-buahan.  Anak-anak  lebih  memilih makanan  bergizi  rendah  yang  cepat  saji dan memicu kegemukan. Pada remaja usia 10-14 tahun di Indonesia hanya 6,4%  yang mengkonsumsi buah dan sayur dari 5 porsi atau  lebih  per  hari  (2).  Menurut  penelitian Attusoleha  (3)  rata-rata  konsumsi  sayur  di kalangan  remaja  di  Jakarta  sebesar  1,16
Hubungan Status Ekonomi dengan Konsumsi Buah, Sayur dan Pengetahuan Gizi Terhadap Status Gizi pada Siswa SMP di Perkotaan dan Pedesaan di Kotamadya
Banjarbaru Tahun 2014
Correlation of Economic Status With Fruit, Vegetable Consumption and Nutrition Knowlledge toward Nutritional Status of Students in Junior High School of Urban and Sub-Urban at Banjarbaru in the Year 2014
Nany Suryani * , Rosihan Anwar 2 ,Hesti Kusuma Wardani 3
1 STIKES Husada Borneo, Jl. A. Yani Km 30,5 No. 4 Banjarbaru, Kalimantan Selatan
2 Alumni STIKES Husada Borneo, Jl. A. Yani Km 30,5 No. 4 Banjarbaru, Kalimantan Selatan *Korespondensi : : nan_cdy@yahoo.co.id
Abstract
Fruits  and  vegetables  have  a  variety  of  benefits  for  the  body.  Unfortunately  it  is  rarely consumed by the majority people in Indonesia especially adolescents category. According to those cases, the objective of this research is knowing the correlation of economic status with fruit, vegetable consumption and nutrition knowledge toward the nutritional status of students in junior  high school of urban and sub-urban at Banjarbaru in the year  2014. This research uses  an  analytical  survey  with  cross  sectional  approach.  This  research  takes  135 respondents as the sample. Based on the result of statistics testing (mann-whithney statistics testing) shows that there is difference in economic status in Junior High School of urban and sub-urban (p value =0,025, there is difference in fruit  consumption in Junior  High School of urban and sub-urban (p value =0,022), there is difference in vegetable consumption in Junior High School of urban and sub-urban (p value =0,028), there is no difference in knowledge in Junior  High  School  of  urban  and  sub-urban  (p  value  =0,059)  ),  there  is  no  difference  in nutrition in Junior High School of urban and sub-urban (p value =0,071). The result of statistic testing  by  using  Chi-Square  shows  that  there  is  a  correlation  of  economic  status  and  fruit consumption (p value =0,000), correlation of economic status and vegetable consumption (p value  =0,000),  correlation  of  economic  status  and  nutritional  knowledge  (p  value  =0,000), correlation of fruit consumption and nutrition status (p value =0,000), correlation of vegetable consumption  and  nutrition  status  (p  value  =0,000)  and  correlation  of  nutritional  knowlledge and nutritional status (p value =0,000).
Keywords:  Economic  Status,  Fruit  Consumption,  Vegetable  Consumption,  Knowledge Nutrition, Nutritional Status
porsi  dan  konsumsi  buah  sebesar  1,55 porsi dalam sehari.
Menurut  Setiowati  (4)  menunjukkan siswa SMA di Pamekasan Madura mengkonsumsi  buah  dan  sayur  rata-rata sebesar  161,3  gram  per  hari,  sedangkan siswa  SMA  di  Bogor  mengkonsumsi  buah dan sayur rata-rata sebesar 166,5 gram per hari.  Perilaku  makan  pada  masa  remaja akan  menetap  hingga  dewasa  nanti. Kebiasaan  makan  yang  diperoleh  semasa remaja  akan  memberikan  dampak  pada kesehatan dalam fase kehidupan selanjutnya  yaitu  ketika  dewasa  dan  usia lanjut (5).
Menurut  Ryska  (6)  di  SMA  Negeri  2
Sungguminasa  yang  mewakili  SMA  di perkotaan terdapat 54,7% siswa
mengkonsumsi buah dan 50,6%
mengkonsumsi  sayur,  sedangkan  di  SMA Negeri  1  Bontomarannu  yang  mewakili SMA  di  pedesaan  terdapat  45,3%  siswa mengkonsumsi buah dan 49,4%
mengkonsumsi sayur.
Pengaruh status ekonomi juga berperan  dalam  konsumsi  buah  dan  sayur pada remaja. Tingginya tingkat  pendapatan cenderung  diikuti  dengan  tingginya  jumlah dan jenis pangan yang dikonsumsi. Tingkat pendapatan akan mencerminkan kemampuan untuk membeli bahan pangan.
Konsumsi  makanan  baik  jumlah  maupun mutunya dipengaruhi oleh faktor pendapatan keluarga (9). Sedangkan
dengan pendapatan yang rendah dikhawatirkan  daya  beli  jumlah  dan  jenis pangan yang dikonsumsi juga rendah hal ini secara  langsung  dapat  mempengaruhi status gizi remaja (7) Pengetahuan gizi meliputi
pengetahuan tentang pemilihan dan
konsumsi  sehari-hari  dengan  baik  dan memberikan semua zat gizi yang dibutuhkan  untuk  fungsi  normal  tubuh. Tingkat pengetahuan gizi seseorang berpengaruh  terhadap  sikap  dan  perilaku dalam  pemilihan  makanan  yang  pada akhirnya  akan  berpengaruh  pada  keadaan gizi  individu  yang  bersangkutan.  Semakin tinggi pengetahuan gizi seseorang diharapkan  semakin  baik  pula  keadaan gizinya (5).
Berdasarkan  hasil  studi  pendahuluan yang  diperoleh  dari  SMP  Negeri  1 Banjarbaru  tahun  2014  sebanyak  10
responden.  Didapatkan  yang  menyukai buah 10 responden (100%), yang menyukai sayur  4  responden  (40%),  yang  tidak menyukai sayur 6 responden (60%) dengan alasan  rasa  sayur  yang  pahit.  Dan  didapat status  gizi  normal  5  responden  (50%), status  gizi  kurus  3  responden  (30%),  dan status gizi sangat kurus 2 responden (20%).

## Metode Penelitian
Rancangan  penelitian  ini  bersifat survey analitik yaitu menganalisis hubungan status  ekonomi  dengan  konsumsi  buah, sayur dan pengetahuan gizi terhadap status gizi  pada  siswa  SMP  di  perkotaan  dan pedesaan secara langsung. Dengan pendekatan cross  sectional yaitu  seluruh variabel  status  ekonomi,  konsumsi  buah, sayur,  pengetahuan  gizi  dan  status  gizi diamati  pada  saat  yang  bersamaan  pada waktu penelitian berlangsung.
Variabel  bebas  dalam  penelitian  ini adalah status ekonomi sedangkan variabel terikatnya  adalah  konsumsi  buah,  sayur, pengetahuan  gizi,  status  gizi.  Populasi penelitian ini adalah seluruh siswa SMPN 1 Banjarbaru  mewakili  kategori    perkotaan dan  SMPN  13  Banjarbaru  mewakili kategori  pedesaan  205  orang,  jumlah sampel  yang  diambil  dalam  penelitian  ini 135  orang  dengan  teknik Purposive Sampling dengan  cara Purposive  Random Sampling.
Data  diolah  dengan  uji Chi  –  Square dengan  tingkat  kepercayaan  95%  dan menggunakan program SPSS.

## Hasil Penelitian
1.Status  Siswa  SMP  di  Perkotaan  dan Pedesaan Tabel 1. Distribusi Responden Berdasarkan Pendapatan Keluarga Tahun 2014 Pendapa tan Keluarga
Responden
Total SMPN 1 Banjarb aru SMPN 1 Banjarb aru n % n % n % Redah 3 0 42 3 4 53 64 47 Tinggi 4 1 58 3 0 47 71 53 TOTAL 7 1 100 6 4 100  135  100
Berdasarkan  Tabel  1  diatas  dapat diketahui  bahwa  persentasi  pendapatan keluarga responden  di  SMPN  1  Banjarbaru (kota) dikategorikan rendah, yaitu sebanyak 30  orang  (42%),  kategori  tinggi,  yaitu sebanyak  41  orang  (58%)  dan  persentasi pendapatan  keluarga  responden  di  SMPN 13 Banjarbaru (desa) dikategorikan rendah, yaitu  sebanyak 34 orang (53%), dan tinggi, yaitu sebanyak 30 orang (47%).
Hasil uji beda mann-whitney diperoleh nilai p = 0,025 dengan nilai p<(α=0,05) yang artinya  ada  perbedaan  yang  berarti  antara pendapatan keluarga siswa SMP di perkotaan dan pedesaan.
2.Konsumsi Buah Siswa SMP di Perkotaan dan Pedesaan Tabel 2. Distribusi Responden Berdasarkan Konsumsi  Buah  Siswa  di  SMPN1 dan  SMPN  13  Banjarbaru  Tahun 2014 Konsumsi Buah gram/hari Responden Total SMPN 1 Banjarb aru SMPN 1 Banjarb aru n % n % n % Redah 2 9 41 3 4 53 63 47 Tinggi 2 5 35 1 8 28 43 32 Baik 1 7 24 1 2 19 29 21 Total 7 1 100   6 4 100   135  100
Berdasarkan Tabel  2. dapat  diketahui bahwa  konsumsi  sayur  pada  responden  di SMPN  1  Banjarbaru  (kota)  dikategorikan rendah,  yaitu  sebanyak  29  orang  (41%), kategori  sedang,  yaitu  sebanyak  25  orang (35%)  dan  dalam  kategori  baik,  yaitu sebanyak  17  orang  (24%).  Sedangkan konsumsi  sayur  pada  responden  di  SMPN 13  Banjarbaru  (desa)  dikategori  rendah, yaitu  sebanyak  34  orang  (53%),  kategori sedang,  yaitu  sebanyak  18  orang  (28%), dan dalam kategori baik, yaitu sebanyak 12 orang (19%).
Hasil uji beda mann-whitney diperoleh nilai p = 0,028 dengan nilai p<(α=0,05) yang artinya  ada  perbedaan  yang  signifikan
antara  konsumsi  sayur  di  siswa  SMP  di perkotaan dan pedesaan

## 3.Pengetahuan  Gizi  Siswa  SMP  di Perkotaan dan Pedesaan
Tabel 3. Distribusi Responden Berdasarkan Pengetahuan  Gizi  Siswa  SMPN  1 dan  SMPN  13  Banjarbaru  Tahun 2014.
Pengetah uan Gizi
Responden Total
SMPN 1 Banjarb aru SMPN 1 Banjarb aru N % n % n % Kurang 1 0 14 1 8 28 28 2 1 Sedang 3 3 46 2 6 41 59 4 4 Baik 2 8 39 2 0 31 48 3 5 Total 7 1 100   6 4 100   135  1 0 0
Berdasarkan  Tabel  3  diatas  dapat diketahui bahwa pengetahuan gizi responden  di  SMPN  1  Banjarbaru  (kota) dikategorikan  kurang,  yaitu  sebanyak  10 orang (14%),  kategori sedang, yaitu sebanyak  33  orang  (46%),  dan  kategori baik,  yaitu  sebanyak  28  orang  (39%). Sedangkan  pengetahuan  gizi  responden  di SMPN  13  Banjarbaru  (desa)  dikategoriikan kurang,  yaitu  sebanyak  18  orang  (28%), kategori  sedang,  yaitu  sebanyak  26  orang (41%), dan kategori baik, yaitu sebanyak 20 orang (31%).
Hasil uji beda mann-whitney diperoleh nilai p = 0,059 dengan nilai p>(α=0,05) yang artinya tidak ada perbedaan yang signifikan antara  pengetahuan  gizi  siswa  SMP  di perkotaan dan pedesaan.

## 4.Status  Gizi  siswa  SMP  di  Perkotaan dan Pedesaan
Tabel 4. Distribusi Responden Berdasarkan Status  Gizi  di  SMPN  1  dan SMPN  13  Banjarbaru  Tahun 2014
Status Gizi Responden Total SMPN 1 Banjarb aru SMPN 1 Banjarb aru n % n % n %
Sangat Kurus 7 10 1 0 16 17 12 Kurus 3 0 42 3 2 50 62 46 Normal 2 8 39 2 0 31 48 36 Gemuk 6 9 2 3 8 6 Total 7 1 100 6 4 100   135  100
Berdasarkan  Tabel  4  diatas  dapat diketahui  bahwa  status  gizi  responden  di SMPN  1  Banjarbaru,  diketahui  sebagian besar  responden  dikategori  sangat  kurus, yaitu  sebanyak  7  orang  (10%),  kategori kurus,  yaitu  sebanyak  30  orang  (42%), kategori  normal,  yaitu  sebanyak  28  orang (39%),  kategori  gemuk,  yaitu  sebesar  6 orang (9%). Sedangkan status gizi responden di SMPN 13 Banjarbaru dikategori  sangat  kurus,  yaitu  sebanyak  10 orang (16%), kategori kurus, yaitu sebanyak 32  orang  (50%),  kategori  normal,  yaitu sebanyak 20 orang (31%), kategori gemuk, yaitu  sebesar  2  orang  (3%).  Pada  saat dilakukan  penelitian  di  SMPN  1  Banjarbaru dan  SMPN  13  Banjarbaru,  tidak  ada responden  yang  termasuk  dalam  kategori obesitas.
Hasil uji beda mann-whitney diperoleh nilai p = 0,071 dengan nilai p>(α=0,05) yang artinya tidak ada perbedaan yang signifikan antara  status  gizi  siswa  SMP  di  perkotaan dan pedesaan.

## Hubungan  Status  Ekonomi  Konsumsi
Buah  Siswa  SMP  di  Perkotaan  dan Pedesaan Tahun 2014
Tabel 5. Hubungan Status Ekonomi dengan
Konsumsi Buah  Tahun 2014. Pendap atan keluarg ta Konsumsi Buah Total Renda h Sedan g Baik n %  n %  n %  n % Rendah  5 5 4 1 8 6 1 1 64 47 Tinggi 6 4 3 3 2 4 3 2 2 4 71  53 Total 6 1 4 5 4 1 3 0 3 3 2 5 13 5 10 0
Uji Chi-Square p = 0,000 ( p <α = 0,05) H0 = ditolak
Berdasarkan  Tabel  5  di  atas  dapat diketahui tabulasi silang antara pendapatan keluarga  dengan  konsumsi  buah  dapat dilihat  pada  responden  dalam  kategori pendapatan rendah sebagian besar responden  dengan  konsumsi  buah  rendah, yaitu sebanyak 55 orang (41%).
Hasil  uji  statistik Chi-Square dengan tingkat kepercayaan
95% antara pendapatan  keluarga  dengan  konsumsi buah  siswa  di  SMPN  1  Banjarbaru  (kota) dan  SMPN  13  Banjarbaru  (desa)  diperoleh nilai  p  =  0,000  dengan  nilai  p <  (α  =  0,05) yang  artinya  ada  hubungan  yang  signifikan antara pendapatan keluarga dengan konsumsi buah.
6.Hubungan  Status  Ekonomi  dengan Konsumsi Sayur
Siswa SMP di
Perkotaan dan Pedesaan Tahun 2014 Tabel 6. Hubungan Status Ekonomi dengan Konsumsi Sayur  Tahun 2014 Penda patan keluar gta Konsumsi sayur Total Renda h Sedan g Baik n %  n %  n %  N % Renda h 5 5 4 1 9 7 0 0 6 4 47 Tinggi 8 6 3 4 2 5 2 9 2 1 7 1 53
Total 6 3 4 7 4 3 3 2 2 9 2 1 1 3 5 10 0
Uji Chi-Square p = 0,000 ( p <α = 0,05) H0 = ditolak
Berdasarkan  Tabel  6  di  atas  dapat diketahui tabulasi silang antara pendapatan keluarga  dengan  konsumsi  sayur  dapat dilihat  pada  responden  dalam  kategori pendapatan rendah sebagian besar responden dengan konsumsi sayur  rendah, yaitu sebanyak 55 orang (41%).
Hasil  uji  statistik Chi-Square dengan tingkat kepercayaan 95% antara pendapatan  keluarga  dengan  konsumsi sayur  siswa  di  SMPN  1  Banjarbaru  (kota) dan  SMPN  13  Banjarbaru  (desa)  diperoleh nilai  p=  0,000  dengan  nilai  p <  (α  =  0,05) yang  artinya  ada  hubungan  yang  signifikan antara pendapatan keluarga dengan konsumsi sayur.
7.Hubungan  Status  Ekonomi  dengan Pengetahuan Gizi Siswa SMP di Perkotaan dan Pedesaan Tahun 2014 Tabel  7.  Hubungan  Status  Ekonomi  dengan Pengetahuan gizi Tahun 2014 Pendap atan keluarg a Pengetahuan gizi Total Renda h Sedan g Baik n %  n %  n %  N % Rendah  2 4 1 8 3 4 2 5 6 4 64 47 Tinggi 4 3 2 5 1 9 4 2 3 1 71 53 Total 2 8 2 1 5 9 4 4 4 8 3 5 13 5 10 0 Uji Chi-Square p = 0,000 ( p <α = 0,05) H0 = ditolak
Berdasarkan  Tabel  7  di  atas  dapat diketahui tabulasi silang antara pendapatan keluarga  dengan  pengetahuan  gizi  dapat dilihat  pada  responden  dalam  kategori pendapatan tinggi sebagian besar responden  dengan  pengetahuan  gizi  baik, yaitu sebanyak 42 orang (31%).
Hasil  uji  statistik Chi-Square dengan tingkat
kepercayaan
95% antara
pendapatan  keluarga  dengan  pengetahuan gizi siswa di SMPN 1 Banjarbaru (kota) dan SMPN  13  Banjarbaru  (desa)  diperoleh  nilai p =  0,000 dengan nilai  p <  (α =  0,05)  yang artinya  ada  hubungan  yang  signifikan antara  pendapatan  keluarga    dengan pengetahuan gizi.

## 8.Hubungan  Konsumsi  Buah  dengan Status Gizi  Siswa SMP di  Perkotaan dan Pedesaan Tahun 2014
Tabel  8.  Hubungan  Konsumsi  buah  dengan status gizi Tahun 2014 Konsu msi Buah Status Gizi Total Sanga t Kurus Kurus Norma l Gemu k n %  n %  n %  n % Renda h 1 7 1 3 4 1 3 0 3 2 61 45 Sedan g 0 0 1 7 1 3 2 4 1 8 41 31 Baik 0 0 4 3 2 9 2 1 33 24 Total 1 1 6
4 5 4 13 10
7 3 2 6 6 1 5 0
Uji Chi-Square p = 0,000 ( p <α = 0,05) H0 = ditolak
Berdasarkan  Tabel  4.9  di  atas  dapat diketahui  tabulasi  silang  antara  konsumsi buah  dengan  status  gizi  dapat  dilihat  pada responden  dalam  kategori  konsumsi  buah rendah  sebagaian  besar  adalah  responden dengan status gizi kurus, yaitu sebanyak 41 orang  (30%).  Saat  dilakukan  penelitian  di SMPN  1  Banjarbaru  (kota)  dan  SMPN  13 Banjarbaru  (desa),  tidak  ada  responden yang termasuk dalam kategori obesitas. Hasil uji statistik Chi-Square dengan tingkat kepercayaan  95%  antara  konsumsi  buah dengan  status  gizi  siswa  di  SMPN  1 Banjarbaru (kota) dan SMPN 13 Banjarbaru (desa) diperoleh nilai p = 0,000 dengan nilai p <  (α  =  0,05)  yang  artinya  ada  hubungan yang  signifikan  antara  konsumsi  buah dengan status gizi

## 9.Hubungan  Konsumsi  Sayur  dengan Status Gizi  Siswa SMP di  Perkotaan dan Pedesaan Tahun 2014
Tabel 9. Hubungan Konsumsi sayur dengan status gizi Tahun 2014 Konsu msi Sayur Status Gizi Total Sanga t Kurus Kurus Norma l Gemu k N %  n %  n %  n % Renda h 1 5 1 1 4 3 3 2 5 4 63  47 Sedan g 1 0, 7 1 6 1 2 2 6 1 9 43  32 Baik 1 0, 7 3 2 2 5 1 8 29  21 Total 1 7 1 3 6 2 4 6 5 6 4 1 13 5 10 0
Uji Chi-Square p = 0,000 ( p <α = 0,05) H0 = ditolak
Berdasarkan  Tabel  9  di  atas  dapat diketahui  tabulasi  silang  antara  konsumsi sayur  dengan  status  gizi  dapat  dilihat  pada responden  dalam  kategori  konsumsi  sayur rendah  sebagaian  besar  adalah  responden dengan status gizi kurus, yaitu sebanyak 43 orang  (32%).  Saat  dilakukan  penelitian  di SMPN  1  Banjarbaru    (kota)  dan  SMPN  13
Banjarbaru  (desa),  tidak  ada  responden yang termasuk dalam kategori obesitas.
Hasil  uji  statistik Chi-Square dengan tingkat  kepercayaan  95%  antara  konsumsi sayur  dengan  status  gizi  siswa  di  SMPN  1 Banjarbaru (kota) dan SMPN 13 Banjarbaru (desa) diperoleh nilai p= 0,000 dengan nilai p <  (α  =  0,05)  yang  artinya  ada  hubungan yang  signifikan  antara  konsumsi  sayur dengan status gizi.

## 10.Hubungan  Pengetahuan  Gizi  dengan Status Gizi  Siswa SMP di  Perkotaan dan Pedesaan Tahun 2014.
Tabel  10.  Hubungan  pengetahuan  gizi dengan status gizi Tahun 2014 Peng etahu an Gizi Status Gizi Total Sangat Kurus Kurus Norma l Gemu k n %  n %  n %  n % Kuran gh 13 1 0 1 4 1 0 1 1 28 2 1 Seda ng 2 1, 5 4 3 3 2 1 4 1 0 59 4 4 Baik 2 1, 5 5 4 4 1 3 0 48 3 5 Total 17 1 3 6 2 4 6 5 6 4 1 13 5 1 0 0
Uji Chi-Square p = 0,000 ( p <α = 0,05) H0 = ditolak Berdasarkan  Tabel  10  di  atas  dapat diketahui
tabulasi silang antara
pengetahuan gizi  responden  dengan  status gizi  dapat  dilihat  pada  responden  dalam kategori pengetahuan gizi sedang sebagian besar adalah responden dengan status gizi kurus, yaitu sebanyak 43 orang (32%). Saat dilakukan  penelitian  di  SMPN  1  Banjarbaru (kota)  dan  SMPN  13  Banjarbaru  (desa), tidak  ada  responden  yang  termasuk  dalam kategori obesitas.
Hasil  uji  statistik Chi-Square dengan tingkat kepercayaan 95% antara pengetahuan gizi  responden  dengan  status gizi siswa di SMPN 1 Banjarbaru (kota) dan SMPN  13  Banjarbaru  (desa)  diperoleh  nilai p =  0,000 dengan nilai  p <  (α =  0,05)  yang artinya  ada  hubungan  yang  signifikan antara pengetahuan gizi responden dengan status gizi.
Pembahasan 1.Status Ekonomi Siswa SMP di Perkotaan dan Pedesaan
Adanya perbedaan pendapatan keluarga  antara  SMPN  1  Banjarbaru  (kota) dengan  SMPN  13  Banjarbaru  (desa), karena  ada  beberapa  faktor  yaitu  yang pertama rata-rata sebagian besar pekerjaan orang  tua  siswa  SMP  di  perkotaan  pekerja kantoran  dan  sedangkan  orang  tua  siswa SMP  di  pedesaan  bekerja  sebagai  petani dan  pedagang,  faktor  yang  kedua  yaitu sebagian  besar keluarga  di  perkotaan rata- rata  jumlah  anggota  keluarga  tidak  lebih dari  3-4  anggota  keluarga,  sedangkan  di pedesaan  rata-rata  ≥  4  anggota  keluarga hal ini secara tidak langsung mempengaruhi tingkat pendapatan keluarga,  semakin  besar  anggota  keluarga secara tidak langsung semakin kecil tingkat pendapatan keluarga itu sendiri.
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian  yang  dilakukan  Wulansari  (8), yang menyatakan sebagian besar pendapatan  keluarga  di  SMAN  2  Bogor 51,7% dan SMAN 1 Ciampea 55,0% berada dalam  kategori  sedang  Rp.250.000  – Rp.825.000/kap/bln.
Tingginya tingkat pendapatan cenderung  diikuti  dengan  tingginya  jumlah dan jenis pangan yang dikonsumsi. Tingkat pendapatan akan mencerminkan kemampuan untuk membeli bahan pangan. Konsumsi  makanan  baik  jumlah  maupun mutunya dipengaruhi oleh faktor pendapatan keluarga (9)
2 . Konsumsi  Buah  Siswa  SMP  di Perkotaan dan Pedesaan
Adanya  perbedaan  konsumsi  buah antara  SMPN  1  Banjarbaru  (SMP  di perkotaan)  dengan  SMPN  13  Banjarbaru (SMP  di  pedesaan),  karena  ketersediaan buah di perkotaan lebih banyak dari pada di pedesaan, hal ini di sebabkan di perkotaan lebih  lebih  dekat  dengan  pasar  dan  pusat perbelanjaan  dibandingkan  di  pedesaan yang  jauh  dari  pasar  tempat  menjual berbagai jenis bahan makanan seperti buah dan  di  pedesaan  sudah  jarang  di  temukan pemanfaatan  pekarangan  rumah  yang  di tanami buah-buahn sehingga mempengaruhi konsumsi buah di pedesaan rendah.
Hasil  penelitian    ini  sejalan  dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh  Ryska (2014)  di  SMA  Negeri  2  Sungguminasa yang  mewakili  SMA  di  perkotaan  terdapat 54,7% siswa mengkonsumsi buah, sedangkan di SMA Negeri 1 Bontomarannu yang  mewakili  SMA  di  pedesaan  terdapat 45,3% siswa mengkonsumsi buah.
Menurut
Wulansari (8), masih rendahnya  konsumsi  buah  di  Indonesia terkait  dengan  beberapa  faktor,  disamping pendapatan,  konsumsi  buah  tersebut  juga terkait  dengan  masalah  masih  rendahnya kesadaran  mengkonsumsi  buah  (sebagai sumber  vitamin,  mineral  atau  protein nabati),  rendahnya  ketersediaan  buah,  dan kurangnya keterjangkauan konsumsi produksi buah oleh rumah tangga.
3 . Konsumsi  Sayur  Siswa  SMP  di Perkotaan dan Pedesaan
Adanya  perbedaan  konsumsi  sayur antara  SMPN  1  Banjarbaru  (SMP  di perkotaan)  dengan  SMPN  13  Banjarbaru (SMP  di  pedesaan),  karena  ketersediaan sayur  di  perkotaan  lebih  banyak  dari  pada di  pedesaan,  hal  ini  di  sebabkan  di perkotaan  lebih  dekat  dengan  pasar  yang banyak  terdapat  orang  yang  berjualan sayur-sayuran  dibandingkan  di  pedesaan yang  jauh  dari  pasar  sehingga  sulit  untuk membeli  bahan  makanan  seperti  sayur- sayuran  dan  di  pedesaan  sudah  jarang  di temukan  pemanfaatan  pekarangan  rumah yang  di  tanami  sayur-sayuran  sehingga mempengaruhi konsumsi sayur di pedesaan rendah.
Hasil  penelitian    ini  sejalan  dengan penelitian  yang dilakukan oleh Ryska (6)  di SMA Negeri 2 Sungguminasa yang
mewakili SMA di perkotaan terdapat  50,6% siswa  mengkonsumsi  sayur,  sedangkan  di SMA Negeri 1 Bontomarannu yang mewakili  SMA  di  pedesaan  terdapat  49,4% siswa mengkonsumsi sayur.
Wulansari (8), mengungkapkan bahwa perubahan pola konsumsi pangan di Indonesia
telah menyebabkan berkurangnya konsumsi sayuran dan buah- buahan  pada  hampir  semua  provinsi  di Indonesia.  Saat  ini  orang  cenderung mengkonsumsi makanan yang serba instan dan praktis. Adanya kecenderungan tersebut menyebabkan rendahnya
konsumsi sayuran pada masyarakat,
karena adanya upaya pemenuhan kebutuhan vitamin melalui konsumsi berbagai suplemen vitamin yang tersedia di pasaran.
4. Pengetahuan  Gizi  Siswa  SMP  di

## Perkotaan dan Pedesaan
Tidak adanya perbedaan pengetahuan gizi antara SMPN 1 Banjarbaru  (kota)  dengan  SMPN  13 Banjarbaru (desa), karena kemajuan teknologi  sekarang  dengan  menggunakan internet  yang  memudahkan  responden mencari informasi tentang ilmu kesehatan Dalam  hasil  penelitian  Wulansari  (8),  yang menyatakan  sebagian  besar  responden  di SMAN 2 Bogor (75%) memiliki pengetahuan  gizi  pada  katagori  sedang, sedangkan  di  SMAN  1  Ciampea  paling banyak  memiliki  pengetahuan  gizi  pada katagori  rendah  (75,0%).  Hanya  terdapat  2 orang (3,3%) di SMAN 2 Bogor dan bahkan tidak  ada  responden  di  SMAN  1  Ciampea yang memiliki pengetahuan gizi tinggi.
Pengetahuan gizi merupakan pengetahuan tentang makanan dan zat gizi, sumber-sumber  zat  gizi  pada  makanan, makanan  yang  aman  dikonsumsi  sehingga tidak  menimbulkan  penyakit  dan  cara mengolah makanan yang baik agar  zat  gizi dalam makanan tidak hilang serta bagaimana  hidup  sehat  (10).  Dengan pengetahuan  gizi  yang  baik,  seseorang akan  mengetahui  banyak  tentang  yang berhubungan dengan makanan yang mencakup  bahan  makanan,  fungsi  bagi kebutuhan  tubuh,  sumber  bahan  makanan serta  akibat  kelebihan  dan  kekurangan bahan makanan (11).
5. Status  Gizi  Siswa  SMP  di  Perkotaan dan Pedesaan
Tidak  adanya  perbedaan  status  gizi antara  SMPN  1  Banjarbaru  (kota)  dengan SMPN 13 Banjarbaru (desa), karena tingkat konsumsi sumber zat gizi makro responden di perkotaan dan pedesaan dapat terpenuhi dengan baik, dengan memanfaatkan sumber pangan yang tersedia
Dalam hasil penelitian Wulansari (8), yang  menyatan  bahwa  sebagian  besar responden responden berstatus gizi normal baik di SMAN 2 Bogor sebesar, yaitu (80%) maupun di SMAN 1 Ciampea sebesar, yaitu (85,0%). Selain itu terdapat (6,7%)
responden dalam kategori kurus di SMAN 2 Bogor  dan  (11,7%)  di  SMAN  1  Ciampea.
Hasil uji t menunjukkan tidak ada perbedaan  status  gizi  pada  responden  di SMAN  2  Bogor  dengan  SMAN  1  Ciampea (p>0,005).
Menurut  Riyadi  (12),  remaja  yang bergizi baik mempunyai kecepatan pertumbuhan  yang  lebih  tinggi  pada  masa sebelum pubertas
(prapubertas) dibandingkan  dengan  remaja  yang  kurang gizi.  Status  gizi  merupakan  keadaan  tubuh sebagai  akibat  konsumsi  makanan  dan penggunaan zat-zat gizi. Secara klasik kata gizi  hanya  dihubungkan  dengan  keadaan kesehatan  tubuh,  yaitu  untuk  menyediakan energi, membangun dan memelihara jaringan  tubuh,  serta  mengatur  proses- proses  kehidupan  dalam  tubuh.  Saat  ini, selain  berkaitan  dengan  kesehatan,  gizi juga  dikaitkan  dengan  potensi  ekonomi seseorang  karena  berhubungan  dengan perkembangan  otak,  kemampuan  belajar dan produktivitas kerja (13).
6 . Hubungan  Status  Ekonomi  dengan Konsumsi Buah Siswa SMP di Perkotaan dan Pedesaan Tahun 2014
Berdasarkan  hasil  uji  statistik Chi- Square dengan  tingkat  kepercayaan  95% antara pendapatan keluarga dengan konsumsi buah siswa di SMPN 1 Banjarbaru (kota) dan SMPN 13 Banjarbaru (desa) diperoleh nilai p = 0,000 dengan nilai p<  (α  =  0,05)  yang  artinya  ada  hubungan yang signifikan antara pendapatan keluarga dengan konsumsi buah.
Dalam  hasil  penelitian  Wulansari  (8), yang menyatakan bahwa tidak ada hubungan  antara  pendapatan  keluarga dengan  konsumsi  sayur  (p=0,288).  Hal  ini berarti  semakin  tinggi  pendapatan keluarga maka  semakin  baik  konsumsi  buah.  Dalam hal  ini  dimungkinkan  tingginya  pendapatan keluarga    dialokasikan  untuk  konsumsi buah keluarga.
Hal  ini  membuktikan  bahwa  tingkat pendapatan  turut  menentukan  apakah konsumsi  buah  remaja  baik  atau  rendah. Semakin  rendah  pendapatan  keluarga menyebabkan tingkat konsumsi buah rendah  yaitu  sebesar  55  orang  (41%),  dan semakin tinggi pendapatan keluarga menyebabkan tingkat konsumsi buah sedang  yaitu  sebesar  33  orang  (24%).
Karena  dengan  pendapatan  yang  tinggi cenderung  diikuti  dengan  tingginya  jumlah dan jenis pangan yang dikonsumsi
7 . Hubungan  Status  Ekonomi  dengan Konsumsi Sayur Siswa SMP di Perkotaan dan Pedesaan Tahun 2014 Berdasarkan  hasil  uji  statistik Chi- Square dengan  tingkat  kepercayaan  95% antara pendapatan keluarga dengan konsumsi sayur siswa di SMPN 1 Banjarbaru (kota) dan SMPN 13 Banjarbaru (desa) diperoleh nilai p = 0,000 dengan nilai p<  (α  =  0,05)  yang  artinya  ada  hubungan yang signifikan antara pendapatan keluarga dengan konsumsi sayur.
Dalam  hasil  penelitian  Wulansari  (8), yang  menyatan  bahwa  terdapat  hubungan antara pendapatan keluarga dengan konsumsi  sayur  (p=0,002).  Hal  ini  berarti semakin  tinggi  pendapatan  keluarga  maka semakin rendah konsumsi sayur. Dalam hal ini  dimungkinkan  tingginya  pendapatan keluarga tidak dialokasikan untuk konsumsi sayur keluarga.
Hal  ini  membuktikan  bahwa  tingkat pendapatan  turut  menentukan  apakah konsumsi  sayur  remaja  baik  atau  rendah. Semakin  rendah  pendapatan  keluarga menyebabkan tingkat konsumsi sayur rendah  yaitu  sebesar  55  orang  (41%),  dan semakin tinggi pendapatan keluarga menyebabkan tingkat konsumsi sayur sedang  yaitu  sebesar  34  orang  (25%). Karena  dengan  pendapatan  yang  tinggi cenderung  diikuti  dengan  tingginya  jumlah dan jenis pangan yang dikonsumsi.
8 . Hubungan  Status  Ekonomi    dengan Pengetahuan Gizi Siswa SMP di Perkotaan dan Pedesaan Tahun 2014
Berdasarkan  hasil  uji  statistik Chi- Square dengan  tingkat  kepercayaan  95% antara pendapatan keluarga dengan pengetahuan  gizi  siswa  di  SMPN  1 Banjarbaru (kota) dan SMPN 13 Banjarbaru (desa) diperoleh nilai p = 0,000 dengan nilai p<  (α  =  0,05)  yang  artinya  ada  hubungan yang signifikan antara pendapatan keluarga dengan pengetahuan gizi.
Hal  ini  membuktikan  bahwa  tingkat pendapatan  turut  menentukan  apakah pengetahuan  gizi  remaja  baik  atau  kurang. Semakin  rendah  pendapatan  keluarga menyebabkan  tingkat  pengetahuan  gizi
kurang  yaitu  sebesar  24  orang  (18%),  dan semakin tinggi pendapatan keluarga menyebabkan tingkat pengetahuan gizi baik yaitu sebesar 42 orang (31%). Pengetahuan  gizi  yang  baik  dan  tingkat ekonomi  yang  tinggi  secara  tidak  langsung akan  berpengaruh  terhadap  cara  pemilihan bahan makanan yang baik dan aman untuk dikonsumsi.
Tingginya  tingkat  pendapatan  orang tua  cenderung  diikuti  dengan  tingginya jumlah  dan  jenis  pangan  yang  dikonsumsi. Sedangkan  dengan  tingkat  pendapatan yang rendah dikhawatirkan daya beli jumlah dan  jenis  pangan  yang  dikonsumsi  juga rendah dan dapat secara langsung mempengaruhi  konsumsi  buah  dan  sayur (9).
9. Hubungan  Konsumsi  Buah  dengan Status Gizi  Siswa SMP di  Perkotaan dan Pedesaan
Berdasarkan  hasil  uji  statistik Chi- Square dengan  tingkat  kepercayaan  95% antara  konsumsi  buah  dengan  status  gizi siswa  di  SMPN  1  Banjarbaru  (kota)  dan SMPN  13  Banjarbaru  (desa)  diperoleh  nilai p  =  0,000  dengan  nilai  p<  (α  =  0,05)  yang artinya  ada  hubungan  yang  signifikan antara konsumsi buah dengan status gizi.
Dalam  hasil  penelitian  Wulansari  (8), yang menyatan bahwa tidak ada hubungan yang  nyata  antara  konsumsi  buah  dengan status  gizi  (p>0,05).  Hal  ini  diduga  karena siswa  masih  kurang  mengkonsumsi  buah dalam  menu  makan  sehari-hari  sehingga kebutuhan  zat  gizi  yang  berasal  dari  buah tersebut belum terpenuhi.
Hal ini membuktikan bahwa konsumsi buah  menentukan  status  gizi  remaja, semakin rendah konsumsi buah menyebabkan  status  gizi  kurus  yaitu sebesar  41 orang (30%), dan semakin baik konsumsi  buah  menyebabkan  status  gizi normal  yaitu  sebesar  23  orang  (17%).  Hal ini terjadi karena buah mengandung banyak zat  gizi  yang  di  perlukan  remaja  untuk pertumbuhan.
Pada  masa  remaja  konsumsi  pangan perlu  diperhatikan  salah  satunya  adalah konsumsi  buah  dan  sayur  bahan  pangan yang  baik  dikonsumsi  sehari-hari,  karena banyak  mengandung  sumber  vitamin,  serat dan mineral yang baik bagi tubuh. Semakin banyak  jenis  pangan  yang  dikonsumsi
secara  tidak  langsung  akan  berpengaruh terhadap status gizi seseorang (14)

## 10.  Hubungan Konsumsi Sayur dengan
Status Gizi Siswa SMP di Perkotaan dan Pedesaan
Berdasarkan  hasil  uji  statistik Chi- Square dengan  tingkat  kepercayaan  95% antara  konsumsi  sayur  dengan  status  gizi siswa  di  SMPN  1  Banjarbaru  (kota)  dan SMPN  13  Banjarbaru  (desa)  diperoleh  nilai p =  0,000. Dengan nilai p< (α =  0,05)  yang artinya  ada  hubungan  yang  signifikan antara konsumsi sayur dengan status gizi.
Dalam  hasil  penelitian  Wulansari  (8), yang menyatan bahwa tidak ada hubungan yang  nyata  antara  konsumsi  sayur  dengan status  gizi  (p>0,05).  Hal  ini  diduga  karena siswa  masih  kurang  mengkonsumsi  sayur dalam  menu  makan  sehari-hari  sehingga kebutuhan  zat  gizi  yang  berasal  dari  sayur tersebut belum terpenuhi.
Hal ini membuktikan bahwa konsumsi sayur  menentukan  status  gizi  remaja, semakin rendah konsumsi sayur menyebabkan  status  gizi  kurus  yaitu sebesar  43 orang (32%), dan semakin baik konsumsi  sayur  menyebabkan  status  gizi normal  yaitu  sebesar  19  orang  (14%).  Hal ini  terjadi  karena  sayur  mengandung banyak  mengandung  sumber  vitamin,  serat dan mineral yang baik bagi tubuh.

## 11. Hubungan Pengetahuan Gizi dengan Status Gizi Siswa SMP di Perkotaan dan Pedesaan
Berdasarkan  hasil  uji  statistik Chi- Square dengan  tingkat  kepercayaan  95% antara pengetahuan gizi responden dengan status  gizi  siswa  di  SMPN  1  Banjarbaru (kota)  dan  SMPN  13  Banjarbaru  (desa) diperoleh nilai p = 0,000. Dengan nilai p< (α =  0,05)  yang  artinya  ada  hubungan  yang signifikan antara pengetahuan gizi responden dengan status gizi.
Hal ini membuktikan bahwa pengetahuan  gizi  menentukan  status  gizi remaja,  semakin  kurang  pengetahuan  gizi menyebabkan  status  gizi  kurus  yaitu sebesar  14 orang (10%), dan semakin baik pengetahuan  gizi  menyebabkan  status  gizi normal  yaitu  sebesar  37  orang  (27%).  Hal ini terjadi karena semakin baik pengetahuan  gizi  seseorang  secara  tidak langsung akan mempengaruhi sikap
seseorang  dalam  pemilihan    dan  konsumsi sehari-hari dan memberikan semua zat  gizi yang  dibutuhkan  untuk  fungsu  normal tubuh.
Pengetahuan gizi merupakan pengetahuan tentang makanan dan zat gizi, sumber-sumber  zat  gizi  pada  makanan, makanan  yang  aman  dikonsumsi  sehingga tidak  menimbulkan  penyakit  dan  cara mengolah makanan yang baik agar  zat  gizi dalam makanan tidak hilang serta bagaimana hidup sehat (10).

## Kesimpulan
Terdapat hubungan pendapatan keluarga dengan konsumsi buah,
pendapatan  keluarga  dengan  konsumsi sayur, pendapatan keluarga dengan pengetahuan  gizi,  terdapat  pula  hubungan konsumsi buah dengan status gizi, konsumsi  sayur  dengan  status  gizi,  dan terdapat hubungan pengetahuan gizi dengan  status  gizi  pada  siswa  SMP diperkotaan dan dipedesaan p = 0,000.

## Daftar Pustaka
1.  Yayasan  Institut  Danone  &  Nakita  2010 .
Sehat  dan  Bugar  Berkat  Gizi  Seimbang. Jakarta: Kompas Gramedia
2.  Kepmenterian Kesehatan RI 2011 Keputusan  Menteri  RI.  Nomor.  Jakarta: Direktorat  Jenderal  Bina  Gizi  dan Kesehatan  Ibu  dan  Kesehatan  Ibu  dan
Anak.
3.  Attusoleha,  Mutia  2011. Studi  Pola Konsumsi Sayur, Buah dan Mineral pada Anak-anak Usia 6-12 Tahun, Remaja 13- 18  Tahun,  dan  Dewasa  19-45  Tahun  di
Jakarta. Laporan  Magang.  Jakarta:  PT. Nutrifood Indonesia.
4.  Setiowati 2000. Konsumsi dan Preferensi Sayur dan Buah pada Remaja di SMU 1
Bogor  dan  SMU  1  Pemekasan. Skripsi.
Bogor. Fakultas Pertanian IPB.
5.  Soraya 2012. Hubungan Sikap, Pengetahuan, Ketersediaan Dan Keterpaparan  Media  Massa  Dengan Konsumsi  Buah  Dan  Sayur  Pada  Siswa
SMPN  8  Depok  Tahun  2012. (Skripsi). Jakarta. FKM Universitas Indonesia
6.  Ryska, H 2014. Gambaran Pengetahuan,
Sikap,  Ketersediaan  Buah  dan  Sayur  di Tingkat  Rumah  Tangga  dan  Pola
Konsumsi Buah dan Sayur pada Remaja SMA  di  Kabupaten  Gowa. Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin. Skripsi.
7.  Sanna,  R  2013 Hubungan  Tingkat Konsumsi Energi, Protein, dan Daya Beli Makanan  dengan  Status  Gizi  pada Remaja  di  SMPN  2  Banjarbaru .  Stikes Husada Borneo Banjarbaru. Skripsi 8.  Wulansari, Natalia Dessy 2009.
Konsumsi  Serta  Preferensi  Buah  dan Sayur pada Remaja SMA dengan Status Ekonomi yang Berbeda di Bogor . Skripsi. Bogor. IPB.
9.  Soekirman  2000. Ilmu  Gizi  dan  Aplikasi untuk Keluarga dan Masyarakat. Jakarta: Direktorat  Jendral  Pendidikan  Tinggi,
Departemen Pendidikan Nasional.
10. Notoatmodjo, Soekidjo 2003. Ilmu Kesehatan  Masyarakat .  Jakarta:  Rineka Cipta.
11. Baliwati Y 2004. Pengantar Pangan dan Gizi. Jakarta: Penebar Swadaya.
12. Riyadi  2001.  Metode  penilaian  status gizi  secara  antropometri[diktat].  Bogor:
Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian, Institusi Pertanian Bogor.
13. Almatsier  S  2009. Prinsip  Dasar  Ilmu Gizi .  Jakarta:  PT  Gramedia  Pustaka Utama
14.Sulistijani DA 2005. Sehat dengan Menu Berserat.Jakarta.Trubus Agriwidya
15.Riskesdas