## PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SAWI HIJAU
( Brassica rapa var . parachinensis L.) AKIBAT PERBEDAAN PEMBERIAN AIR DAN UREA
Mangardi markmangardi1304@gmail.com
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Kapuas Sintang Jl. Yc. Oevang Oeray Nomor 92, Baning Kota, Sintang, 78612
Abstrak: Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kebutuhan air dan pupuk urea yang optimal pada tanaman sawi hijau ( Brassicarapa var. parachinensis L.). Penelitian dilaksanakan di Desa Baning, Kec. Sintang, Kab. Sintang, pada November -Desember 2021. Rancangan lingkungan menggunakan RAK faktorial, faktor I air dan faktor II pupuk urea. Parameter yang diamati luas daun, laju pertumbuhan tanaman, bobot basah dan bobot kering tanaman. Apabila hasil analisis ragam terdapat pengaruh nyata maka akan dilanjutkan dengan uji BNT pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan air dan pupuk urea terdapat interaksi pada bobot basah dan kering tanaman 21 hst, hasil BB maupun BK tertinggi terdapat pada perlakuan air 60-70-80-100 ml kombinasi dengan 1 gram urea. Pemberian air 60-70-80-100 ml memberikan pengaruh nyata pada bobot kering tanaman 30 hst. Sedangkan pemberian pupuk urea memberikan pengaruh nyata pada luas daun 14 hst dengan perlakuan 2 gram urea, bobot basah 30 hst dengan 2 gram urea dan bobot kering tanaman 30 hst dengan 2 gram urea. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa pemberian air 60-70-80-100ml dan 2 gram urea mampu meningkatkan  bobot basah dan bobot kering tanaman sawi hijau.
Kata Kunci : Sawi, Urea, Air, Brassica.

## PENDAHULUAN
Air  merupakan  salah  satu  kebutuhan pokok dalam kehidupan manusia, baik digunakan untuk konsumsi sehari-hari maupun untuk irigasi pada lahan pertanian. Air dibutuhkan oleh makluk hidup untuk proses metabolisme dalam tubuh, pada  tumbuhan  sebagai  bahan  baku  proses fotosintesis dan sebagai pelarut unsur hara. Hal tersebut selaras dengan pernyataan Novita (2009) bahwa pada tubuh hewan maupun tumbuhan sebagian besar terdiri dari air dengan konsentrasi mencapai  ±70%.  Selain itu,  dalam  budidaya tanaman yang memiliki umur pendek seperti tanaman sawi, air dibutuhkan untuk menjaga kelembaban  tanah  sehingga  tanaman  yang dibudidayakan tidak mengalami kelayuan maupun mati.
Kekurangan air pada fase pertumbuhan tanaman  dapat  mengakibatkan  penurunan kuantitas dan kualitas hasil panen, karena tanaman tidak mampu melakukan proses metabolisme
dengan  baik.  Sitepu  (2007)  memperjelas pernyataan tersebut bahwa pada jenis tanaman yang berbeda maka kebutuhan air selama siklus hidup  tanaman  tersebut  juga  berbeda,  agar pertumbuhan tanaman berjalan normal terhindar dari cekaman maupun jenuh air. Hendriyani dan Setiari (2008) menyarankan tanah harus dalam keadaan kapasitas lapang, yaitu dimana air dalam tanah berada pada pori mikro tanah sedangkan pori makro dipenuhi oleh udara, sehingga proses metabolisme  pada  tanaman  berjalan  dengan normal.
Tanaman sawi merupakan tanaman yang banyak membutuhkan air selama hidupnya, dari hasil penelitian Simangunsong et al ., (2013) menunjukkan bahwa kebutuhan air tanaman sawi berbeda pada setiap fase hidupnya, pada fase pertumbuhan awal 1,86 ml/hari, pada fase tengah membutuhkan air 7,45 ml/hari dan pada fase akhir 3,72 ml/hari. Selain ditentukan oleh fase hidupnya,
PIPER, Volume  18 Nomor  1 April  2022 http://jurna l. unka.ac.id /index.p hp /p iper
kebutuhan air pada tanaman sawi juga ditentukan oleh varietasnya, kebutuhan air setiap varietas tanaman  sawi  berbeda-beda.  Disamping  air, tanaman juga membutuhkan unsur hara untuk proses metabolisme dalam hidupnya, baik unsur hara makro maupun mikro. Unsur hara yang banyak dibutuhkan oleh tanaman yang dipanen pada fase vegetatif, khususnya tanaman umur pendek yaitu unsur nitrogen. Nitrogen merupakan unsur hara esensial yang tidak dapat digantikan oleh unsur lain, sehingga unsur nitrogen dapat dikatakan sebagai faktor pembatas keberhasilan dalam usaha budidaya. Unsur Nitrogen memiliki peran penting dalam meningkatkan hasil produksi tanaman (Campbell et al ., 2003), hal tersebut senada dengan pernyatan Siregar dan Marzuki (2009)  bahwa  dalam  satu  musim  tanaman menyerap 30% pupuk nitrogen yang diberikan kedalam tanah, pada umumnya pupuk nitrogen yang diberikan berupa pupuk urea yang memiliki kandungan nitrogen 46%.
Pada fase pertumbuhan vegetatif tanaman apabila ketersediaan unsur nitrogen di dalam tanah sangat minim maka akan menunjukkan gejala seperti, warna daun menguning, fase pertumbuhan terhenti dan pertumbuhan tanaman kerdil yang disebabkan  tanaman  tidak  dapat  melakukan sintesa protein dengan baik,hal tersebut tentu akan berdampak pada penurunan produksi bahkan gagal panen (Nugroho dan Ningsih, 2006). Siregar dan  Marzuki  (2009)  menambahkan  apabila kosentrasi pemberian nitrogen tidak optimal, maka asimilasi ammoniak menaikkan  kadar  protein  dan proses fotosintesis terganggu. Pada siklus hidup tanaman sawi selama 1 musim membutuhkan pupuk  urea  (Nitrogen)  sebanyak  3  gram pertanaman, namun dosis tersebut dapat berubah tergantung  jenis  lahan  dan  varietas  yang dibudidayakan (Sunarjono, 2011).
Berdasarkan uraian diatas maka perlu dilakukan penelitian “Pertumbuhan dan Hasil Tanaman  Sawi  Hijau  ( Brassica  rapa var. parachinensis L.)    Akibat  Perbedaan Pemberian Air dan Urea” dengan asumsi hasil penelitian dapat menemukan kebutuhan air dan dosis nitrogen yang optimal pada tanaman sawi hijau.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan dari bulan November – Desember 2021 di Desa Baning, Kecamatan  Sintang,  Kabupaten  Sintang. Rancangan  lingkungan  dalam  penelitian  ini menggunakan  Rancangan Acak  Kelompok (RAK) faktorial dengan 9 kombinasi perlakuan dan 3 kali ulangan. Faktor I, yaitu volume air yang diberikan terdiri dari tiga (3) level, yaitu A1, A2 dan A3. Faktor II, yaitu dosis pupuk urea yang terdiri dari tiga (3) level, yaitu (N1) urea1 gram/ tanaman;(N2) urea 2 gram/tanaman; dan (N3) urea  3  gram/tanaman.Variabel  yang  diamati meliputi, luas daun (cm), laju pertumbuhan, bobot basah tanaman (g) dan bobot kering tanaman (g). Data hasil pengamatan dianalisis menggunakan Analysis  Of  Varians  (Anova) ,  apabila berpengaruh nyata atau sangat nyata dilanjutkan dengan uji BNT taraf 5%.

## HASIL PENELITIAN Luas Daun (cm)
Daun merupakan organ tempat terjadinya proses fotosintesis pada tanaman. Hasil analisis ragam luas daun tanaman tidak terdapat adanya interaksi antara pemberian air maupun pupuk urea pada semua umur pengamatan, namun apabila dianalisa secara terpisah terdapat pengaruh nyata pada pemberian urea 14 hari setelah tanam dan hasil analisa tersebut dapat dilihat pada Tabel 1 dibawah ini.
P e r la k u a n R e r a ta L u a s D a u n T a n a m a n  (c m 2 ) U m u r P e n g a m a ta n  ( H S T ) 7 1 4 2 1 3 0 A 1  =  4 0 -5 0 -6 0 -1 0 0 m l 1 0 .3 1 2 8 .1 0 6 1 .3 8 9 3 .2 0 A 2  =  5 0 -6 0 -7 0 -1 2 5 m l 1 0 .0 8 2 7 .8 8 ` 5 9 .9 5 8 8 .1 9 A 3  =  6 0 -7 0 -8 0 -1 5 0 m l 1 0 .7 4 2 9 .8 6 6 3 .6 3 9 2 .9 0 B N T  5 % N S N S N S N S N 1  =  U r e a  1  g r a m 1 0 .2 4 2 9 .0 3 a b 5 8 .5 7 8 9 .1 6 N 2  =  U r e a  2  g r a m 1 0 .5 6 2 9 .9 2 b 6 4 .5 1 9 7 .4 4 N 3  =  U r e a  3  g r a m 1 0 .3 3 2 6 .8 9 a 6 1 .8 8 8 7 .6 8 B N T  5 % N S 2 ,1 6 N S N S
K e t e ra n g a n  :  A n g k a  p a d a k o lo m m a u p u n b a ris y a n g  d i ik u ti  h u r u f  y a n g  s a m a  b e ra r ti  tid a k b e r b e d a  n y a t a  b e rd a sa rk a n  u ji B N T  p a d a  ta r a f 5  % . N S  =  n o n  si g n ific a n t .
Tabel 1. Rerata Luas Daun Tanaman Sawi Akibat Perlakuan Pemberian Air Dan Pupuk Urea Pada Umur 7-14-21 Dan 30 HST
Laju  Pertumbuhan/ Growth  Rate (g/hari/ tanaman)
Penambahan berat kering tanaman per- unit waktu atau disebut dengan laju pertumbuhan absolut merupakan pengamatan berat tanaman pada waktu tertentu yang ditentukan dengan berat kering total tanaman. Hasil analisa ragam pada
setiap  umur  pengamatan  laju  pertumbuhan ( Growth Rate ) tidak terdapat adanya interaksi maupun pengaruh nyata akibat pemberian air maupun  pada  pemberian  pupuk  urea,  hasil tersebut dapat dilihat pada Gambar 1 dibawah ini.
Gambar 1. Pengaruh Pemberian Air Dan Pupuk Urea Terhadap Laju Pertumbuhan ( Growth Rate )

## Bobot Basah Tanaman (g)
Bobot basah tanaman merupakan hasil proses biologis tanaman selama budidaya yang menghasilkan berat basah (bobot segar). Hasil dari
analisa  ragam  berat  basah  tanaman  terdapat interaksi antara kedua perlakuan pada umur 21 hari setelah  tanam. Tabel  rerata bobot  basah tanaman dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini
Tabel 2. Rerata Bobot Basah Tanaman Akibat Adanya Interaksi Pemberian Air  Dan Pupuk Urea Pada Umur Pengamatan 21 HST.
U mur Pengamatan V olume A ir (ml) Pupuk Urea (g) N1 (U rea1g) N2 (U rea 2 g) N 3 (U rea 3 g) A1 = 40-50-60-100ml 40,97bcd 38,80abc 31,83a 21 HST A 2 = 50-60-70-125ml 35,73ab 47,53cd 35,03ab A3 = 60-70-80-150ml 49,50d 34,37ab 36,93ab BN T 5% 9,13
K eterangan : Angka pada kolom m aupun baris yang di ikuti huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT pada taraf 5 % .
Pada pengamatan bobot basah umur 14 dan 30 hari setelah tanam tidak terdapat adanya interaksi antara perakuan air maupun pupuk urea, namun  apabila  dianalisa  secara  terpisah
menunjukan  adanya  pengaruh  nyata  pada perlakuan pupuk urea umur 30 hari setelah tanam, pengaruh nyata tersebut dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Rerata Bobot Basah Tanaman Akibat Pemberian Air Dan Pupuk Urea Umur 14 Dan 30 HST.
P e r la k u a n R e r a ta  B o b o t  B a s a h  T a n a m a n  ( g ) U m u r  P e n g a m a t a n  ( H S T ) 1 4 3 0 A 1  =  4 0 -5 0 -6 0 -1 0 0 m l 1 1 .0 2 1 1 9 .5 7 A 2  =  5 0 -6 0 -7 0 -1 2 5 m l 1 1 .7 2 1 1 3 .7 6 A 3  =  6 0 -7 0 -8 0 -1 5 0 m l 1 2 .4 7 1 2 8 .3 0 B N T  5 % N S N S N 1  =  U r e a  1  g r a m 1 1 .8 4 1 2 6 .2 4 b N 2  =  U r e a  2  g r a m 1 2 .2 0 1 2 8 .2 9 b N 3  =  U r e a  3  g r a m 1 1 .1 7 1 0 7 .1 0 a B N T  5 % N S 1 8 ,0 8
K e t e ra n g a n  : A n g k a  p a d a  k o lo m   m a u p u n  b a r is  y a n g  d i i k u t i h u r u f  y a n g  s a m a  b e r a r ti  ti d a k b e r b e d a  n y a ta  b e rd a s a r k a n  u j i B N T  p a d a  ta r a f  5  % .  N S  =   n o n  s ig n i fi c a n t .

## Bobot Kering Total Tanaman (g)
Bobot kering tanaman merupakan hasil dari fotosintesis tanaman pada waktu tertentu yang dinyatakan dalam berat kering total tanaman, dari hasil bobot kering tanaman tersebut nantinya dapat diketahui seberapa besar (banyak) tanaman dalam menyerap hara maupun mineral lainnya yang
terdapat didalam tanah.
Dari hasil analisis ragam menunjukkan adanya interaksi dari pemberian air maupun pupuk urea pada umur 21 hari setelah tanam. Hasil analisa ragam tersebut dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini.
U m u r
P e n ga m a ta n
V o lu m e  A ir (m l )
P u p u k  U r e a  (g ) N 1 (U re a 1 g ) N 2 (U re a  2  g) N 3 (U re a  3  g) A 1  =  4 0 -5 0 -6 0 -1 0 0 m l 1 ,9 2 a b c 1 ,8 2 a b 1 ,5 2 a 2 1 H S T A 2  =  5 0 -6 0 -7 0 -1 2 5 m l 1 ,6 5 a 2 ,2 3 b c 1 ,6 1 a A 3  =  6 0 -7 0 -8 0 -1 5 0 m l 2 ,3 4 c 1 ,7 2 a 1 ,7 5 a B N T  5% 0 ,4 2
K e te ra n g a n  : A n g k a  p a d a  ko lo m  m a u p u n  b a ris y a n g  d i ik u ti h u ru f y a n g  s a m a  b e ra rti  tid a k b e rb e d a  n y a ta  b e rd a sa rk a n  uj i B N T  pa d a  ta ra f  5  % .
Pada pengamatan bobot kering umur 14 dan 30 hari setelah tanam tidak terdapat adanya interaksi  antara  kedua  kombinasi  perlakuan, namun  hasil  analisa  ragam  secara  terpisah
menunjukkan pengaruh nyata pada pemberian air maupun pupuk urea pada umur 30 hari setelah tanam. Hasil tersebut dapat dilihat pada Tabel 5 dibawah ini.
Tabel 5. Rerata Bobot Kering Tanaman Akibat Pengaruh Pemberian Air  Dan Nitrogen Pada Umur 14 – 30 HST.
Tabel 4. Rerata Bobot Kering Total Tanaman Akibat Adanya Interaksi Pemberian Air  Dan Pupuk Urea Pada Umur 21 HST.
P e r la k u a n R e r a ta  B o b o t  K e r in g  T a n a m a n  ( g ) U m u r  P e n g a m a t a n  ( H S T ) 1 4 3 0 A 1  =  4 0 -5 0 -6 0 -1 0 0 m l 0 .7 4 4 .6 8 a b A 2  =  5 0 -6 0 -7 0 -1 2 5 m l 0 .7 3 4 .3 9 a A 3  = 6 0 -7 0 -8 0 -1 5 0 m l 0 .7 9 5 .1 7 b B N T  5 % N S =  0 ,5 5 N 1   =  U r e a  1  g r a m 0 .8 2 4 .9 7 b N 2   =  U r e a  2  g r a m 0 .7 6 5 .0 6 b N 3   =  U r e a  3  g r a m 0 .6 8 4 .2 1 a B N T  5 % N S =  0 ,5 5
K e te r a n g a n  :  A n g k a  p a d a  k o lo m  m a u p u n  b a ris  y a n g  d i ik u t i h u r u f  y a n g  s a m a  b e r a r ti  tid a k b e r b e d a  n y a t a  b e r d a s a r k a n  u ji  B N T  p a d a  ta ra f  5  % . N S  =  n o n  s ig n i fic a n t.

## PEMBAHASAN Luas Daun (cm)
Data pada Tabel 1 diatas menunjukkan perlakuan air pada setiap umur pengamatan tidak memberikan pengaruh nyata terhadap luas daun tanaman,  namun  apabila  dilihat  secara  fisik perlakuan air A1 dan A3 cenderung maenghasilkan luas daun yang lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan A2. Sedangkan pada perlakuan pupuk urea tidak terdapat pengaruh nyata terhadap luas daun pada umur pengamatan 7 – 21 dan 30 hari setelah tanam, namun berpengaruh nyata pada pemberian pupuk urea pada umur pengamatan 14 hari setelah tanam.
Pada umur 14 hari setelah tanam hasil luas daun tertinggi terdapat pada pemberian 2 gram pupuk urea dan hasil luas daun terendah berada pada pemberian pupuk urea  3 gram pertanaman, sedangkan pemberian pupuk urea 1 gram tidak memiliki perbedaan nyata terhadap luas daun tanaman walaupun perberian pupuk urea pada tanaman tersebut berbeda. Penambahan ukuran luas  daun  tanaman  sawi  pada  setiap  umur pengamatan menunjukkan pemberian pupuk urea telah memberikan dampak yang baik terhadap luas daun tanaman sawi, hasil pengamatan dari umur 7 sampai 30 hari setelah tanam menunjukkan peningkatan luas daun yang signifikan, namun pemberian pupuk urea hanya pada umur 14 hari setelah tanam yang memberikan pengaruh nyata.
Pemberian pupuk urea ke dalam tanah menunjukkan pertumbuhan yang baik terhadap morfologi tanaman, disamping itu pupuk urea yang diberikan dengan mudah terhidrolis oleh enzim urease yang dirubah menjadi amonium karbonat hanya dalam waktu yang sangat singkat yaitu antara  2  sampai  3  hari  setelah  pemupukan (Munthe, 2000), padakondisi demikian pemberian pupuk  urea  dengan  cepat  diserap  oleh  akar tanaman dan di distribusikan keseluruh organ tanaman sehingga berpengaruh pada peningkatan luas daun, tinggi, diameter batang maupun akar tanaman, hal tersebut selaras dengan pernyataan Mulyana (2000) bahwa pemberian unsur nitrogen
pada tanaman dapat meningkatkan pertumbuhan vegetatif tanaman terutama pada daun. Djamaan (2006) memperkuat pernyataan tersebut bahwa unsur nitrogen yang diberikan kepada tanaman memberikan pengaruh serta dapat meningkatkan luas daun tanaman dan memberikan hasil rata-rata panen yang tinggi.
Laju  Pertumbuhan/ Growth  Rate (g/hari/ tanaman)
Pada  Gambar  1  diatas  menunjukkan secara fisik pemberian air menghasilkan growth rate meningkat seiring dengan bertambahnya umur tanaman. Perbedaan pemberian air (A1, A2 dan A3) pada umur 14 – 21 maupun 21 – 30 hari setelah tanam tidak memberikan pengaruh nyata terhadap hasil growth rate , begitu juga pemberian pupuk urea menghasilkan sama halnya dengan pemberian air, hal tersebut diduga karena interval pengamatan  yang  diterapkanrelatif  terlalu berdekatan, sehingga air maupun pupuk urea yang diberikan belum menunjukkan pengaruh nyata terhadap hasil laju pertumbuhan tanaman ( growth rate ).

## Bobot Segar Tanaman (g)
Pada  Tabel  2  diatas  terlihat  bahwa semakin tinggi volume air dan semakin rendah dosis  pupuk  urea  yang  diberikan  cenderung menghasilkan bobot basah yang tinggi, sebaliknya semakin  sedikit  volume  air  dan  semakin meningkatnya dosis pupuk urea yang diberikan cenderung menghasilkan bobot basah yang lebih rendah, hal tersebut disebabkan karena tanaman sawi    merupakan  tanaman  yang  banyak mengandung air sehingga membutuhkan suplai air yang tercukupi zona perakaran selama hidupnya, apabila  suplai  air  berkurang  maka  proses pembelahan sel, proses fotosintesis dan reaksi kimia terganggu. Sedangkan jika ketersedian unsur nitrogen yang berlebihan maka akan menjadi residu didalam tanah, hal tersebut sesuai dengan pernyataan Siregar dan Marzuki (2009) bahwa dalam satu musim tanaman hanya menyerap 30% pupuk nitrogen yang diberikan ke dalam tanah.
Melihat dari hasil tersebut ketersediaan air yang stabil dan unsur nitrogen yang yang tidak berlebihan sangat dibutuhkan oleh tanaman sawi, pada aerase yang stabil atau tanah dalam keadaan kapasitas lapang, unsur nitrogen yang diberikan kedalam tanah dapat diserap langsung oleh akar tanaman dengan demikian sulit untuk terbawa air maupun tercuci sehingga tanaman dengan mudah menyerap air beserta unsur hara untuk proses metabolisme tanaman (Munthe, 2000).
Pengaruh interaksi antara perlakuan air dan pupuk urea terhadap bobot basah tanaman pada umur 21 hari setelah tanam diperoleh hasil kombinasi terendah pada perlakuan air 40-50- 60-100 ml yang dikombinasikan dengan pupuk urea 3 gram pertanaman, sedangkan hasil bobot basah tanaman tertinggi yaitu diporoleh pada kombinasi air 40-50-60-100 ml dengan 1 gram pupuk urea dan pada kombinasi air 50-60-70- 125  ml  dengan  pupuk  urea  1  dan3  gram pertanaman serta pada kombinasi air 60-70-80- 150 ml dengan pupuk urea 1 gram pertanaman, namun yang memiliki potensi hasil tertinggi secara fisik dari ketiga kombinasi tersebut terdapat pada kombinasi air 60-70-80-150 ml dengan pupuk urea 1 gram pertanaman (A3N1), apabila dilihat secara ekonomis perlakuan air 40-50-60-100 ml dengan  1  gram    pupuk  urea  (A1N1)  lebih menguntungkan karena kebutuhan air dan pupuk urea yang tidak terlalu banyak sehingga mampu menekan  biaya  yang  dikeluarkan  selama budidaya.
Hasil  bobot  basah  yang  sama  akibat perlakuan air dan pupuk urea dihasilkan antara perlakuan air 40-50-60-100 ml yang kombinasi dengan  pupuk  2  gram  pertanaman  dan  pada perlakuan  air  50-60-70-125  ml  yang dikombinasikan dengan pupuk urea 1 dan 3 gram pertanaman serta pada perlakuan air 60-70-80- 150 ml yang kombinasikan dengan pupuk urea 2 dan 3 gram pertanaman.
Ketersediaan  air  sangat  penting  bagi pertumbuhan tanaman. Air digunakan tanaman untuk proses metabolisme dan untuk menjaga
kelembaban didaerah perakaran tanaman, air yang diserap oleh akar tanaman bersama dengan unsur hara yang terlarut didalamnya yang nantinya digunakan  tanaman  sebagai  bahan  baku fotosintesis. Sedangkan pemberian pupuk urea kedalam  tanah  digunakan  tanaman  untuk memperbaiki pertumbuhan vegetatif tanaman mulai dari akar batang dan daun tanaman, pupuk urea yang  diberikan  kedalam  tanah  dengan  cepat terhidrolis  oleh  enzim  urease  sehingga menghasilkan amonium yang nantinya diserap oleh akar tanaman dan didistribusikan ke daun tanaman melalui pembuluh xilem. Pemberian pupuk urea sangat  penting  bagi  pertumbuhan  tanaman terutama pada tanaman yang dipanen bagian vegetatifnya. Penambahan bobot basah tanaman sangat bergantung pada tersedianya unsur hara yang  diperoleh  tanaman  mulai  dari  awal pertumbuhan sampai tanaman tersebut dipanen. Hal tersebut sesuai dengan hasil penelitian Koryati (2003) menunjukkan pemberian pupuk urea dapat meningkatkan hasil rata-rata tanaman perhektar karena suplay unsur nitrogen yang dibutuhkan oleh tanaman terpenuhi.
Disamping itu, perlakuan pupuk urea memberikan dampak yang baik pada hasil bobot basah umur 30 hari setelah tanam, hasil terendah perlakuan tersebut terdapat pada perlakuan 3 gram pupuk urea dan hasil tertinggi terdapat pada perlakuan 1 dan 2 gram pupuk urea, namun dari hasil tertinggi tersebut yang memiliki potensi hasil lebih tinggi terdapat pada perlakuan 2 gram pupuk urea. Hasil dari bobot basah tersebut berbanding lurus dengan hasil penelitian Nugroho (2003) pada tanaman selada, dari hasil penelitian tersebut menunjukkan  pemberian  pupuk  urea  dapat memberikan hasil yang tinggi terhadap berat segar tanaman.Unsur nitrogen merupakan unsur hara esensial yang tidak dapat digantikan oleh unsur hara lainnya, unsur nitrogen merupakan pembentuk maupun penyusun asam amino yang nantinya berubah  menjadi  protein  dan  selanjutnya digunakan tanaman untuk proses metabolisme tanaman  terutama  saat  pembentukan  organ vegetatif tanaman (Lada, 2007).

## Bobot Kering Total Tanaman (g)
Pengamatan bobot kering total tanaman umur 21 HST diperoleh hasil rerata terendah pada kombinasi air  40-50-60-100 ml dengan 3 gram pupuk urea pertanaman dan juga terdapat pada pemberian  air  50-60-70-125  ml  yang dikombinasikan dengan pupuk urea1 dan 3 gram pertanaman serta pada perlakuan air 60-70-80- 150 ml yang dikombinasikan dengan 2 dan 3 gram pupuk urea, sedangkan hasil rerata bobot kering tertinggi bobot kering tanaman terdapat pada perlakuan air 40-50-60-100 ml dengan 1 gram pupuk urea dan pada perlakuan air 50-60-70- 125 ml yang dikombinasikan dengan 2 gram urea serta terdapat pada perlakuan air 60-70-80-150 ml yang dikombinasikan dengan 1 gram pupuk urea, dari hasil tertinggi bobot basah tanaman tersebut yang memiliki potensi hasil rerata lebih dominan terdapat pada perlakuan air 60-70-80- 150 ml yang dikombinasikan dengan 1 gram pupuk urea. Sedangkan hasil bobot kering yang sama diperoleh pada perlakan air 40-50-60-100 ml yang dikombinasikan dengan  2 gram pupuk urea. Apabila dilihat secara ekonomis perlakuan air 40- 50-60-100  ml  dengan  1  gram    pupuk  urea (A1N1) lebih menguntungkan karena kebutuhan air dan pupuk urea yang tidak terlalu banyak sehingga mampu menekan biaya yang dikeluarkan selama budidaya.
Kombinasi permberian air maupun pupuk urea mampu meningkatkan  pertumbuhan tanaman sawi, bobot kering yang dihasilkan akibat adanya interaksi  pemberian  air  maupun  pupuk  urea menunjukkan pemberian air 60-70-80-150 ml yang dikombinasikan dengan 1 gram pupuk urea memberikan hasil terbaik terhadap bobot kering tanaman sawi pada umur 21 hari setelah tanam. Pada Tabel 5 dapat dilihat bahwa perlakuan air maupun pupuk urea berpengaruh nyata pada 30 hari umur tanaman, namun umur 14 hari setelah tanam tidak terdapat pegaruh nyata antara kedua perlakuan.  Sedangkan  umur  30  hari  setelah transplanting menunjukkan hasil tertinggi pada
perlakuan air terhadap bobot kering tanaman terdapat pada perlakuan air 60-70-80-150 ml dan hasil  bobot  kering  terendah  terdapat  pada perlakuan  air  50-60-70-125  ml,  sedangkan perlakan air 40-50-60-100 ml  tidak terdapat perbedaan  dari  kedua  perlakuan  tersebut, meskipun volume air yang diberikan berbeda.
Pada perlakuan pupuk urea umur 30 hari setelah tanam diperoleh hasil terendah terdapat pada perlakuan pupuk urea 3 gram pertanaman dan tertingi pada perlakuan pupuk urea 1 dan 2 gram pertanaman, dari hasil tertinggi tersebut yang memiliki potensi hasil yang dominan terdapat pada perlakuan 2 gram pupuk urea.Dari hasil pemberian air maupun nitrogen pada umur 30 hari setelah tanam dapat meningkatkan bobot kering tanaman yaitu pada perlakuan air 60-70-80-150 ml yang diberikan setiap hari pada setiap tanaman sesuai interval  maupun  volumenya.  Disamping  itu pemberian pupuk urea juga meningkatkan hasil rerata bobot kering tanaman sawi yaitu pada pemberian urea 2 gram pertanaman. Pemberian pupuk urea memberikan hasil yang baik terhadap berat kering tanaman sawi pada saat panen, hasil tersebut tidak jauh berbeda dengan hasil penelitian Bane (2012), bahwa pemberian nitrogen (pupuk urea) dapat meningkatkan hasil bobot basah dan bobot kering yang tinggi pada tanaman sawi.

## KESIMPULAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh nyata pada pengamatan atau perlakuan (Luas Daun 14 HST, dengan hasil tertinggi pada perlakuan 2 gram urea), dan (Bobot basah  30  HST,  dengan  hasil  tertinggi  pada perlakuan  2  gram  urea)  serta  (Bobot  kering tanaman 30 HST, dengan hasil tertinggi pada perlakuan air 60-70-80-150 ml dan juga pada perlakuan 2 gram urea). Interaksi terjadi antara pemberian air dan pupuk urea pada bobot segar serta bobot kering tanaman umur 21 hari setelah tanam  dengan  hasil  tertinggi  terdapat  pada perlakuan  air    60-70-80-150  ml  dan  1  gram pupuk urea (A3N1).

## DAFTAR PUSTAKA
Bane,  F.  (2012).  Pengaruh  pemberian  arang sekam  dan  nitrogen  terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi. Makasar:  Universitas  Hasanuddin Makasar.
Djamaan, D. (2006). Pemberian nitrogen urea terhadap pertumbuhan dan hasil selada (lactuca sativa l). Sumatera Barat: BPTP Sumatera Barat.
Hendriyani,  S.,  I.,  dan  Setiari,  N.  (2008).
Kandungan klorofil dan pertumbuhan kacang panjang (vigna sinensis) pada tingkat  penyediaan  air  yang  berbeda.
Semarang: Universitas Diponegoro.
Koryati, T. (2003). Pengaruh penggunaan mulsa dan  pemupukan  urea  terhadap pertumbuhan dan produksi cabai merah (capsicum annum l.).  Medan: Universitas Sumatera Utara
Lada, A., M. (2007). Perbedaan jarak tanam dan dosis nitrogen terhadap produksi ubi kayu (manihot  esculenta  crantz).  Malang:
Universitas  Tribhuwana  Tunggadewi Malang.
Mulyana, D. (2000). Pengaruh pemberian pupuk npk  dan  pupuk  kandang  terhadap pertumbuhan  pohon  damar  (agthis loranthifolia) di taman hutan cikabayan. Bogor: IPB.
Munthe, J., B. (2000). Serapan nitrogen oleh tanaman  jagung  zea  mays  l. Akibat pemberian pupuk urea dan kadar air yang berbeda  pada  tanah  regosol  (entisol).
Medan: Universitas Sumatera Utara.
Novita, D., F. (2009). Pengaruh frekuensi dan konsentrasi  penyiraman  limbah pembuatan tahu terhadap pertumbuhan tanaman sawi (brasisca juncea). Malang:
Universitas Islam Negeri Malang.
Nugroho, A., Y., dan Ningsih, M., E. (2006). Model dinamik sebagai upaya pencapaian sikronisasi nitrogen pada budidaya selada dengan  pupuk  hijau  paitan.  Malang:
Universitas Islam Negeri Malang.
Simangunsong, T., F., Sumono., Rohanah, A., dan Susanto, E. (2013). Analisis efisiensi irigasi tetes dan kebutuhan air tanaman sawi pada tanah  inceptisol.  Medan:  Universitas Sumatera Utara.
Siregar, A., dan Marzuki, I. (2009). Efisiensi pemupukan urea terhadap serapan n dan peningkatan produksi padi sawah (oryza sativa. L.) Ambon: Universitas Pattimura.
Sitepu, P., M. (2007). Pengaruh arang sebagai campuran media tumbuh dan intensitas penyiraman terhadap pertumbuhan bibit mahoni (swietenia macrophylla king).
Medan: Universitas Sumatera Utara.
Sunarjono, H., H. (2011). Bertanam 30 jenis sayur. Jakarta: Penebar Swadaya.