## PENDAMPINGAN KELOMPOK TERNAK DALAM PEMBUATAN MINERAL BLOK HERBAL DI DESA MARENU KECAMATAN AEK NABARA BARUMUN KABUPATEN PADANGLAWAS
Muharram Fajrin, Aisyah Nurmi, Nurainun Harahap

## Fakultas Peternakan Universitas Muhammadiyah  Tapanuli Selatan
Muharram.fajrin@um-tapsel.ac.id

## Abstract
This  activity  has  been  conducted  in  February  to  March  2017  in  the  village  of  Marenu  sub- district of Aek Nabara Padanglawas District with partners Advanced Livestock Group Jaya with the  aim  to  increase  knowledge  of  the  breeder  about  the  processing  of  feed  sheep  and  lamb weight disorders  as  well  as  mineral  technology  blocks transfer  herbs . A  special  target  in this program is producing herbal mineral products to accelerate weight gain local sheep. The product is  potentially  for  patents,  publications,  appropriate  technology,  and  textbook  enrichment  and increases the income of local sheep rancher above the UMR. The approach method does include phases: (a) Dissemination of herbal mineral technology program in an effort to overcome the local  sheep  weight  disorders;  (b)  the  preparation  of  the  social  preconditions,  namely  the strengthening of local sheep farmer groups, either group or forum as a media meet and problem solving-problems  encountered  breeder;  (c)  mineral  technology  program  execution  herbs  both technical  and  nontechnical  for  the  breeder  community,  supported  by  related  agencies  (local government and higher education (Faculty of animal husbandry, Muhammadiyah University of South  Tapanuli);  (d)  Monitoring,  evaluation  and  reporting.  The  results  obtained  are  very satisfactory known breeders, among others, as follows: 1.) all cattle like the mineral blocks, 2) livestock appetite grew, 3) herding cattle so much faster, 4) livestock quieter moments in free- range, 5). cattle drinking increased and 6) the addition of the weight of the body of livestock.
Keywords: Local Lamb, Mineral Blocks, Appetite, Body Weight.

## Abstrak
Kegiatan  ini  telah  dilakukan  pada  Bulan  Februari  sampai  Maret  2017  di  Desa  Marenu Kecamatan  Aek  Nabara  Kabupaten  Padanglawas  dengan  mitra  Kelompok  Ternak  Maju  Jaya dengan tujuan untuk meningkatkan pengetahuan peternak tentang pengolahan pakan domba dan gangguan  berat  badan  domba  serta  transfer  teknologi  pembuatan  mineral  blok  herbal . Target khusus  dalam  program  ini  adalah  menghasilkan  produk  mineral  herbal  untuk  mempercepat kenaikan berat badan domba lokal.  Produk tersebut berpotensi untuk paten, publikasi, teknologi tepat  guna,  dan  pengayaan  buku  ajar  dan  meningkatkan  pendapatan  peternak  domba  lokal  di atas  UMR.  Metode  pendekatan  yang  dilakukan  meliputi  tahapan  :  (a)  Sosialisasi  program teknologi mineral herbal sebagai upaya untuk mengatasi gangguan berat badan domba lokal; (b) Persiapan  prakondisi  sosial,  yakni  penguatan  kelompok  tani  domba  lokal,  baik  kelompok maupun forum sebagai media bertemu dan pemecahan masalah-masalah yang dihadapi peternak domba; (c) Pelaksanaan program teknologi mineral herbal baik teknis maupun non teknis bagi masyarakat peternak domba, yang didukung oleh lembaga terkait (Pemda dan Perguruan Tinggi (Fakultas Peternakan, Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan); (d) Pemantauan, evaluasi dan pelaporan. Hasil yang diperoleh diketahui sangat memuaskan peternak, antara lain sebagai berikut  :  1).  semua  ternak  menyukai  mineral  blok  herbal,    2)  nafsu  makan  ternak  menjadi meningkat, 3). menggembala ternak jadi lebih cepat, 4) ternak lebih tenang saat digembala, 5). minum ternak meningkat dan 6). penambahan bobot badan ternak.
Kata Kunci: Domba Lokal, Mineral Blok Herbal, Nafsu Makan, Bobot Badan.

## PENDAHULUAN
Pengembangan  domba  lokal melalui  kerjasama  antara  Pemerintah Daerah, Perguruan Tinggi dan Masyarakat peternak domba merupakan upaya  untuk  memberikan  manfaat  bagi kesejahteraan  masyarakat  di  pedesaan. Pengembangan ekonomi akan mengurangi  penjarahan  hasil  hutan, sehingga  kawasan  pinggiran  hutan tersebut akan tetap merupakan kawasan penyangga ( bufferzone ) yang mempunyai  fungsi  ekologi,  pengatur tata  air,  pengatur  sedimentasi,  manfaat pariwisata  dan  sumber  daya  hutan lainnya  (Mulyono,  2004).  Masyarakat peternak  domba  lokal  di  Kabupaten Padanglawas  (antara  lain  di  Desa Marenu,  yang  awalnya  merupakan daerah  transmigrasi  dengan  pola  uji coba  ternak  domba  menghadapi masalah  gangguan  berat  badan  domba (Kantor  Kecamatan  Aek  Nabara Barumun, 2012). Domba lokal umur 2-3 tahun  yang  seharusnya  mencapai  berat ideal  rata-rata  30-40  kg  (Harianto, 2012),  namun  domba  lokal  tersebut hanya  mencapai  rata-rata  15-25  kg. Akibatnya pendapatan peternak menurun,  curahan  tenaga  kerja  tidak efisien,  dan  membutuhkan  tambahan waktu  pemeliharaan  agar  memperoleh harga  jual  yang  sesuai  dengan  keadaan pasar (Sarwono, 2009).
Masyarakat  peternak  domba lokal  di  Kabupaten  Padang  lawas  tetap mengembangkan  domba  karena  domba tahan terhadap beberapa penyakit, tahan iklim  panas,  mudah  dipelihara,  mudah berkembang biak, tahan terhadap pakan kualitas  rendah  (Retnani,  2011). Masalah  gangguan  berat  badan  domba yang menjadi keluhan peternak tersebut dalam  jangka  panjang  jika  terus dibiarkan akan mengganggu perekonomian  masyarakat  peternak domba  lokal  di  pinggiran  hutan  dan
masyarakat  akan  kembali  merambah hutan.  Berpijak  pada  kenyataan tersebut,  maka  Fakultas  Peternakan Universitas  Muhammadiyah  Tapanuli Selatan berkoordinasi  dengan  Penyuluh WKPP  yang  bernaung  di  Badan Ketahanan  Pangan  dan  Penyuluh Pertanian (BKP3) melakukan kerjasama dengan  mitra  kelompok  tani  ternak (terutama yang ternaknya paling banyak yaitu  Desa  Marenu)  dalam  program Pembuatan  Mineral  Blok  Herbal  untuk Ternak  Domba  Lokal  (PPL  Desa Marenu, 2017).

## METODE PELAKSANAAN
Penetapan metode dalam pelaksanaan  kegiatan  didasarkan  pada permasalahan  prioritas  mitra.  Pada umumnya, mitra memiliki permasalahan antara lain yaitu : (a) Peternak  domba  lokal  belum memahami  teknologi  pembuatan Mineral  Blok  Herbal sehingga domba  lokal  umur  2-3  tahun  yang seharusnya  mencapai  berat  ideal rata-rata  30  kg,  tetapi  domba  lokal tersebut  hanya  mencapai  berat  rata- rata  15  kg.  Akibatnya  pendapatan peternak  menurun,  curahan  tenaga kerja tidak efisien dan membutuhkan tambahan  waktu  pemeliharaan  agar memperoleh  harga  jual  yang  sesuai dengan keadaan pasar.
(b) Terbatasnya  pengetahuan  peternak tentang  teknologi  Mineral  Blok Herbal untuk  pakan  ternak  domba lokal  yang  berfungsi  mempercepat pertambahan  berat  badan  domba lokal. Sehingga  metode  pendekatan yang  ditawarkan  untuk  menyelesaikan persoalan  mitra  program  adalah meliputi beberapa tahapan : (1) Sosialisasi program teknologi Mineral  Blok  Herbal  sebagai  upaya
untuk  mengatasi  gangguan  berat badan domba lokal.
(2) Persiapan  prakondisi  sosial,  yakni penguatan  kelompok  tani  domba lokal, baik kelompok maupun forum sebagai media bertemu dan pemecahan  masalah-masalah  yang dihadapi peternak domba lokal. (3) Pelaksanaan  program  teknologi Mineral  Blok  Herbal  baik  teknis maupun  nonteknis  bagi  masyarakat peternak domba lokal, yang didukung  oleh  lembaga  terkait Pemda  dan  Perguruan  Tinggi (Fakultas  Peternakan,  Universitas
Muhammadiyah Tapanuli Selatan).
(4) Pemantauan, evaluasi dan pelaporan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian kepada masyarakat oleh Tim Pengabdian Fakultas Peternakan kepada Kelompok  Ternak      Maju    Jaya    telah dilakukan    mulai  dari  tahap  sosialisasi, pelaksanaan,  monitoring  dan  evaluasi. Tahapan ini telah berlangsung selama 2 bulan dengan rinci pada tabel 1. Selama kegiatan berlangsung dapat disampaikan  bahwa  situasinya  berjalan dengan  aman,  tertib  dan  sesuai  dengan yang  diharapkan  bersama.  Mulai  dari awal  kegiatan  hingga  berlangsungnya diskusi  antara  tim  pengabdian  dengan peserta  berlangsung  dalam  suasana hangat dan kekeluargaan.
Peran  aktif  semua  pihak  ketika diskusi  menjadikan  transfer  informasi lebih mudah dipahami oleh peserta dan tim.  Menjelaskan  kembali  gambaran umum  kegiatan  kepada  para  peserta, membawa  pemikiran  dan  pemahaman pada  titik  yang  sama.  Sehingga  selama kegiatan  berlangsung,  tampak  peran yang  aktif  dari  peserta  untuk  saling berbagi informasi. Pada teknis pelaksanaan  demo  pembuatan  mineral blok  herbal  secara  langsung,  antusias yang  tinggi  juga  ditunjukkan  oleh peserta. Diskusi aktif yang berlangsung saat  pembuatan  mineral  blok  herbal juga mengindikasikan keseriusan peserta mengikuti kegiatan ini. Tahap Evaluasi Program Untuk mengukur tingkat keberhasilan  kegiatan,  maka  tahap monitoring  dan  evaluasi  haruslah dilakukan.  Berselang  10  hari  setelah pelaksanaan  kegiatan  IbM  tepatnya pada  28  Februari  2017  telah  dilakukan monitoring  dan  evaluasi  kegiatan.
Mineral  blok  herbal  yang  dibuat sebelumnya  telah  diberikan  oleh masing-masing peternak. Untuk mengetahui informasi pemberian mineral  blok  herbal  tersebut,  diakukan wawancara langsung dan dapat diketahui  beberapa  informasi  sebagai berikut : Gambar 1:  Antusias Peserta selama Kegiatan Gambar 2: Keterlibatan Peserta
Tabel 1: Rinci Tahap Kegiatan
Untuk  mengetahui  informasi pemberian mineral blok herbal tersebut, diakukan  wawancara  langsung  dan dapat  diketahui  beberapa  informasi sebagai berikut : (1) Semua  ternak  menyukai  mineral blok herbal (2) Nafsu  makan  ternak  menjadi meningkat (3) Menggembala  ternak  jadi  lebih cepat (4) Ternak lebih tenang saat digembala (5) Minum ternak meningkat (6) Penambahan bobot badan ternak
Kendala dan Tindak Lanjut
Informasi  lain  yang  diperoleh tim  IBM  dari  anggota  kelompok  saat monitoring  berlangsung  juga  berupa
kendala  yang  dihadapi  peternak  dalam pemberian  mineral  blok  herbal  kepada ternak. Berikut dijelaskan dalam bentuk tabel  tentang  kendala  dan  tindak  lanjut yang diberikan oleh tim IbM. Berdasarkan  informasi,  kendala yang  paling  berat  adalah  tentang kecenderungan konsumen untuk membeli  ternak  yang  memiliki  tanduk. Perilaku ini akan menurunkan semangat peternak  itu  sendiri  untuk  menerapkan pemberian  mineral  blok  herbal  kepada ternaknya.  Mereka  mengatakan  “untuk apa  mengeluarkan  modal  membuat mineral  blok  sebagai  pelengkap kebutuhan  ternak  jika  pembeli  tidak mempermasalahkan bobot badan ternak yang akan dibeli”.
Tabel 2: Kendala dan Tindak Lanjut Pelaksanaan IbM
No Kendala Tindak Lanjut 1.  Mineral blok herbal mudah hancur Penambahan semen sampai 11 % 2.   Jenis  mineral  blok  gantung  sering jatuh Modifikasi  pada  sisi  kandang  secara permanen untuk tempat mineral 3.  Ketersediaan bahan mineral blok jauh dari lokasi • PPL  menyediakan  stok  untuk  dijual kepada peternak • Menyarankan agar toko pertanian menjual mineral kemasan (B12). 4.  Pola  fikir  konsumen  yang  membeli ternak  berprioritas  pada  ada  tidaknya tanduk dari ternak yang akan dibeli Peningkatan  pemahaman  pada  masyarakat dan  peternak  bahwa  nilai  ekonomi  ternak berada  pada  berat  daging  yang  dihasilkan sehingga  dilakukan  MoU  agar  kerjasama tetap terjalin. No Jenis Kegiatan Februari Maret Keterangan I  II III IV  I  II III IV 1  Sosialisasi  program  mineral  herbal untuk pakan ternak domba lokal Koordinasi  dengan  PPL dan Ketua Kelompok 2 Pelaksanaan  program  teknologi feed  supplement  untuk  pakan ternak domba local. 18 Februari 2017 3  Monitoring 28 Februari 2017 dan 4 Maret 2017 4  Evaluasi Koordinasi dengan PPL dan Ketua Kelompok 5  Pelaporan Koordinasi Tim
Memang  untuk  peternak  sudah menyadari  dan  sependapat  bahwa  nilai ekonomi  yang  bisa  diperoleh  dari beternak  ada  pada  bobot  badan  ternak yang  akan  dijual.  Tetapi  kenyataan dimasyarakat  “pengaruh  adat-istiadat” masih  begitu  kental  sehingga  ketika mereka membeli ternak (domba/kambing)  untuk  berbagai  acara dan kegiatan mengutamakan harus yang bertanduk  tanpa  memperhatikan  berat bobot badannya.

## Gambar 3. Penandatangan MoU dengan Kelompok Tani Ternak

## SIMPULAN
Simpulan  yang  dapat  diperoleh dari  pelaksanaan  kegiatan  ini,  antara lain  sebagai  berikut  :  1).  semua  ternak menyukai mineral blok herbal,  2) nafsu makan  ternak  menjadi  meningkat,  3). menggembala ternak jadi lebih cepat, 4) ternak  lebih  tenang  saat  digembala,  5). minum  ternak  meningkat  dan  6). penambahan bobot badan ternak dan 7) melaksanakan  MoU  dan  kegiatan lanjutan  agar  peningkatan  pemahaman masyarakat  dan  peternak  bahwa  nilai ekonomi  ternak  berada  pada  berat daging.

## UCAPAN  TERIMA  KASIH
Terima kasih kepada Universitas
Muhammadiyah      Tapanuli      Selatan yang  telah    memberikan    Dana Pengabdian Kepada Masyarakat  tahun anggaran 2016.

## DAFTAR PUSTAKA
Harianto, B.  dkk.  2012.    Penggemukan Domba.  PT  agromedia  Pustaka. Jakarta. Kantor Kecamatan  Aek  Nabara Barumun. 2012. Laporan Tahunan  Kecamatan .  Kabupaten Padanglawas. Mulyono,  S.  2004.  Teknik  Pembibitan Kambing  dan  Domba.  Penebar Swadaya. Depok. Retnani,  Y.  2011.  Proses  Produksi Pakan Ternak. 2011. Bogor. PPL  Desa  Marenu.    2017.  Rencana Kerja Penyuluh Pertanian. WKPP Desa  Marenu.  Kecamatan  Aek Nabara Barumun. Sarwono,  B.  2009.  Penggemukan Kambing Potong. Penebar Swadaya. Jakarta.