J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol. 8,  No. 3: 547 - 554,  September 2020

## PENGARUH SISTEM OLAH TANAH DAN PEMUPUKAN NITROGEN JANGKA PANJANG TERHADAP  PERMEABILITAS TANAH  PADA PERTANAMAN
JAGUNG ( Zea mays L.) DI LAHAN POLITEKNIK NEGERI LAMPUNG

## THE  EFFECT  OF  LONG  TERM  NITROGEN AND  SOIL TILLAGE  SYSTEM ON SOIL PERMEABILITY IN CORN (Zea mays L.) PLANTATION IN  STATE  POLYTECHNIC  OF  LAMPUNG
Kinar Yoshie Putri * , Muhajir Utomo, Nur Afni Afrianti, dan Afandi
.
Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jalan Prof. Dr. soemantri Brojonegoro No.1 Bandar Lampung 35145 *E-mail: kinaryoshie0@gmail.com

## ABSTRACT
This study aims to determine the effect of tillage systems and the effects of long-term nitrogen fertilization and their interactions on soil permeability. This research is a 32-year long-term research conducted in November 2018 to February 2019 in the land of the Lampung State Polytechnic. The research is a factorial experiment (2x3) arranged in a randomized block design (RCBD) with 4 replications. The first factor is nitrogen fertilization with dose of 0 kg N ha -1 (N0) and 200 kg N ha -1 (N2). The second factor is the tillage systems, there are intensive tillage (IT), minimum tillage (MT), and no tillage (NT). Observation variables include soil permeability, soil organic C, bulk  density, soil porosity. The results show that the soil permeability class is not affected either by the tillage system, nitrogen fertilization and by interaction between the two treatments. It seems soil permeability class in all treatment combinations fall in to the medium class.
Keywords: Nitrogen fertilization, soil permeability, tillage system.

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh sistem olah tanah dan pengaruh pemupukan nitrogen jangka panjang serta interaksinya terhadap permeabilitas tanah. Penelitian ini merupakan penelitian jangka panjang tahun ke-32 yang dilaksanakan pada bulan November 2018 sampai Februari 2019 di lahan Politeknik Negeri Lampung. Penelitian ini disusun secara faktorial (2x3) dalam rancangan acak kelompok (RAK) dengan 4 ulangan.  Faktor pertama adalah dosis pemupukan Nitrogen dengan 0 kg N ha -1 (N 0 ) dan 200 kg N ha -1 (N 2 ). Faktor kedua adalah sistem olah tanah yaitu Olah Tanah Intensif (OTI), Olah Tanah Minimum (OTM), dan Tanpa Olah Tanah (TOT). Variabel pengamatan meliputi Permeabilitas tanah, C-organik tanah, Berat volume tanah ( Bulk Density ), Porositas Tanah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelas permeabilitas tanah tidak dipengaruhi oleh sistem olah tanah dan pemupukan nitrogen dan tidak terjadi interaksi antara kedua perlakuan, kelas Permeabilitas tanah pada semua kombinasi perlakuan masuk ke dalam kelas sedang.
Kata kunci: Pemupukan nitrogen, permeabilitas tanah, sistem olah tanah.

## PENDAHULUAN
Permintaan  jagung  di  negara-negara berkembang  menjelang  tahun  2020  diperkirakan melebihi beras dan terigu. Permintaan jagung dunia diprediksi meningkat dari 558 juta ton pada tahun 1995 menjadi 837 juta ton pada tahun 2020, sedangkan rata- rata produksi jagung nasional pada tahun 2001 baru mencapai 2,8 t ha -1 . Hal ini menunjukkan bahwa perlu ditingkatkan  produksi  jagung  untuk  memenuhi permintaan  (Subandi, 2003).
Pengolahan tanah merupakan suatu kegiatan manipulasi mekanik terhadap tanah untuk menciptakan kondisi tanah yang baik bagi pertumbuhan tanaman, secara garis besar sistem pengolahan tanah dapat dibagi menjadi dua, pengolahan tanah konvensional yaitu olah tanah intensif (OTI) dan pengolahan tanah konservasi, olah tanah konservasi (OTK) ada 2 yaitu: olah tanah minimum (OTM), tanpa olah tanah (TOT), dan olah tanah intensif (OTI).  Sistem pengolahan tanah yang berbeda  akan  mempengaruhi  kondisi  tanah  baik terhadap sifat fisik, kimia maupun biologi tanah.
Menurut Kartasapoetra dan Sutedjo (2010), peningkatan kesuburan tanah dapat dilakukan dengan penambahan  pupuk  sesuai  kebutuhan  tanaman. Pemberian  pupuk  perlu  diperhatikan  karena pertanaman dan panenan yang terus-menerus tanpa diimbangi dengan pemberian pupuk akan menguras unsur-unsur hara yang tersedia dalam tanah. Pemberian pupuk yang sesuai kebutuhan akan menjaga kesuburan tanah walaupun digunakan sebagai lahan pertanian. Niswati , dkk (1994) menyatakan bahwa kegiatan olah tanah  dan  pemupukan  N  yang  berbeda  akan
mempengaruhi ketersediaan hara N. Pemupukan N yang dilakukan terus-menerus pada musim tanam sebelumnya dengan sistem olah tanah konservasi memiliki  kandungan  N  tanah  yang  lebih  tinggi dibandingkan dengan olah tanah intensif.
Menurut Rohmat (2009), kegiatan olah tanah akan mempengaruhi permeabilitas dan ruang pori tanah, jika tanah diolah secara intensif akan terjadi pemadatan tanah terlebih lagi jika dilakukan dengan menggunakan alat-alat  berat.  Pemadatan  tanah  yang  terjadi menyebabkan  pertumbuhan  akar  terhambat  dan menghambat pergerakan air di dalam tanah, sehingga kemampuan tanah untuk meloloskan atau melewatkan air rendah. Permeabilitas tanah juga merupakan suatu kesatuan yang meliputi infiltrasi tanah dan bermanfaat sebagai permudahan dalam pengolahan tanah. Tanah dengan permeabilitas tinggi dapat menaikkan laju infiltrasi sehingga menurunkan laju air larian.
Tujuan Penelitan Berdasarkan latar belakang dan masalah yang telah dikemukakan, maka penelitian ini bertujuan untuk : Mengetahui pengaruh sistem olah tanah terhadap permeabilitas tanah pada pertanaman jagung, mengetahui pengaruh pemupukan nitrogen jangka panjang terhadap permebilitas tanah pada pertanaman jagung, mengetahui interaksi antara sistem olah  tanah  dan  pemupukan  N  jangka  panjang berpengaruh  terhadap  permeabilitas  tanah  pada pertanaman jagung.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini merupakan penelitian jangka panjang tahun ke-31 dilakukan di kebun percobaan
Politeknik  Negeri  Lampung  yang  terletak  pada 105°13’45,5'’– 105°13’48,0'’ BT dan 05°21’19,6'’– 05°21’19,7'’  LS  dengan  elevasi  122  m  di  atas permukaan laut (Utomo, 2012). Tahun ke-30 semua plot OTK diolah kembali. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2018 sampai Febuari 2019. Analisis tanah dilakukan di Laboratorium Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Lampung.
Penelitian  dilaksanakan  menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang disusun secara faktorial 2 x 3 dengan 4 ulangan. Faktor pertama adalah pemupukan nitrogen jangka panjang yaitu N 0 = 0 kg N ha -1 , dan N 2 = 200 kg N  ha -1 , dan faktor kedua adalah sistem olah tanah jangka panjang yaitu T 1 = Olah Tanah Intensif (OTI) , T 2 = Olah Tanah Minimum (OTM), T 3 = Tanpa Olah Tanah (TOT). Data yang diperoleh  dari  penelitian  ini  kemudian  diuji homogenitasnya dengan Uji Bartlett dan adifitasnya dengan Uji Tukey. Setelah asumsi terpenuhi, data diolah dengan analisis ragam dan dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf 5 %.
Pemupukan yang digunakan pada penelitian ini adalah pupuk N (urea), P  (SP36), dan K (KCL). Aplikasi pupuk P dan K dilakukan pada 1 minggu setelah tanam dengan dosis 100 kg SP36 ha -1 dan 50 kg KCl ha -1 . Pupuk N diberikan dua kali, yaitu satu per tiga dosis pada saat jagung berumur satu minggu setelah tanam dan dua per tiga dosis pada saat jagung memasuki fase vegetatif maksimum yakni delapan minggu setelah tanam. Pemupukan dilakukan dengan cara dilarik di antara barisan tanaman.
Pemeliharaan  meliputi  penyulaman,
penyiangan, serta pengendalian hama dan penyakit. Penyulaman dilakukan pada lubang tanam yang tidak tumbuh benih jagung dan dilaksanakan satu minggu setelah tanam. Penyiangan dilakukan dengan diberikan herbisida dan mencabut, mengoret gulma yang tumbuh di petak percobaan.
Pengambilan  sampel  dilakukan  pada  plot dengan perlakuan tanpa olah tanah (T3), olah tanah minimum (T2), dan olah tanah intensif (T1) yang dikombinasikan dengan pupuk 0 kg N ha -1 (N0) dan 200 kg N ha -1 (N2) .  Pengambilan sampel dilakukan satu kali yaitu saat pemanenan tanaman. Sampel tanah yang telah diambil dikering anginkan dan di analisis di laboratorium  fisika  tanah,  variabel  utama  dalam penelitian ini adalah permeabilitas, serta variabel pendukung pada penelitian ini adalah C-organik, berat volume tanah ( bulk density ), dan porositas tanah.
Penetapan Permeabilitas tanah menggunakan metode constant head . Berikut ini tahapan dalam penetapan permeabilitas tanah Afandi (2019) : 1.  Jenuhi contoh tanah dengan merendam pada bak perendaman. Ukur tebal contoh tanah (L) dan luas permukaan contoh tanah (A).
2. Pindahkan contoh tanah ke alat permeabilitas, sambungkan sampel tanah dengan bagian atas alat permeabilitas dengan menggunakan karet ban. 3.  Alirkan air dari kran, sampai air konstan pada alat permeabilitas (h)
4.  Lakukan pengukuran dengan cara mengukur jumlah air  yang  tertampung  (Q 1 )  selama  satu  jam  (t). Pengukuran hari pertama selesai.
5.  Pengukuran jumlah air yang tertampung selanjutnya
550 Jurnal Agrotek Tropika 8(3): 547-554, 2020
dilakukan keesokan harinya (Q 2 ) selama 1 jam.
6. Pengukuran juga dilakukan pada hari ke-3 dan ke-4 (Q 3 dan Q 4 ) dengan lama pengukuran 1 jam. 7. Hasil pengukuran jumlah air yang tertampung di rerata sehingga dihasilkan nilai Q.
Menghitung permeabilitas tanah dengan rumus :
Keterangan :
K = Permeabilitas tanah (cm/jam)
Q = Rerata jumlah air yang tertampung pada setiap pengukuran (ml) t  = Waktu pengukuran ( jam) L = Tebal contoh tanah (cm)
h = Tinggi permukaan air dari permukaan contoh tanah (cm) A = Luas permukaan contoh tanah (cm 2 )
Hasil  perhitungan  permeabilitas  tanah kemudian dikelaskan berdasarkan Kelas permeabilitas menurut Uhland dan O’Neal (1951) dalam Afandi (2019) pada Tabel 1.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Permeabilitas Tanah
Permeabilitas tanah merupakan variabel utama yang diamati dalam penelitian ini.  Tabel 2 menunjukkan bahwa perlakuan berbagai sistem olah tanah dan pemupukan nitrogen memiliki nilai permeabilitas yang berbeda-beda.  Permeabilitas tanah pada penelitian ini berkisar antara 4,85-5,35 cm jam -1 berdasarkan kelas kecepatan permeabilitas tanah menurut Uhland dan O’neal (1951) dalam Afandi (2019) semua perlakuan
𝐾 = 𝑄 𝑡 × 𝐿 ℎ × 1 𝐴
tersebut termasuk ke dalam kelas sedang.
Hasil  penelitian  Rohmah  (2018)  yang merupakan penelitian sebelumnya  (tahun ke-29), menunjukkan  bahwa  permeabilitas  tanah  pada penelitian tersebut memiliki nilai rata-rata berkisar 1,16- 3,62  cm  jam -1 .    Dibandingkan  dengan  penelitian tersebut nilai rata-rata pada penelitian ini mengalami kenaikan.  Hal ini diduga oleh adanya pengolahan tanah pada semua plot olah tanah konservasi, sehingga tidak berbeda nyata dengan olah tanah intensif.
Pada sistem olah tanah intensif tidak dilakukan pemanfaatan gulma dan sisa-sisa tanaman dijadikan mulsa dan dilakukan olah tanah minimal dua kali. Pengolahan tanah beberapa kali dapat menyebabkan terbentuknya ruang pori, sehingga ruang pori tanah meningkat  dan  permeabilitas  tanah  pun  dapat meningkat.
Pada sistem olah tanah minimum dan tanpa olah tanah, dilakukan pemanfaatan gulma dan sisa-sisa tanaman  dijadikan mulsa  yang berfungsi  sebagai penutup tanah atau pelindung tanah dari butir-butir hujan yang jatuh ke tanah.  Akibat pemanfaatan gulma dan sisa-sisa tanaman yang dijadikan sebagai mulsa maka, kadar bahan organik menjadi tinggi.  Ketersediaan bahan organik juga sangat mempengaruhi aktivitas biota tanah pada permukaan tanah sehingga cenderung menurunkan berat volume tanah dan akan meningkatkan ruang pori total tanah.  Bahan organik tanah membantu dalam pembentukan agregat tanah melalui proses pembesaran volume dan peningkatan pori-pori tanah yang ada, sehingga ruang pori total tanah meningkat dan meningkatkan permeabilitas tanah (Ardiansyah, 2015).
Tabel 1.  Kelas permeabilitas menurut Uhland dan O’Neal (1951) dalam Afandi (2019).
Tabel 2. Kelas permeabilitas tanah beberapa kombinasi sistem olah tanah dan pemupukan N.

## C-Organik Tanah
Karbon Organik tanah merupakan salah satu faktor penting yang mempengaruhi permeabilitas tanah. Berdasarkan  uji  BNT  taraf  5  %  pada  Tabel  3 menunjukkan bahwa perlakuan sistem olah tanah dan pemupukan nitrogen jangka panjang memberikan pengaruh yang nyata pada kandungan karbon organik tanah.  Sistem olah tanah intensif memiliki kandungan karbon organik tanah terendah yaitu sebesar 1,53% dan berbeda nyata dengan sistem olah tanah yang lainnya.
Rendahnya kandungan karbon organik pada sistem olah tanah intensif disebabkan gulma dan residu tanaman  pada  olah  tanah  intensif  dibuang  atau disingkirkan dari lahan pertanaman, sehingga lahan tidak mendapat tambahan sumber bahan organik.
Selain itu, pengolahan tanah secara intensif akan mempercepat proses dekomposisi bahan organik yang akhirnya dapat menyebabkan penurunan bahan organik tanah (Rachman dkk., 2015).
Sistem olah tanah minimum dan tanpa olah tanah memiliki kandungan bahan organik yang tinggi yaitu sebesar 1,68 % dan 1,66 % sementara sistem olah tanah intensif hanya sebesar 1,53 %.  Hal ini disebabkan pada olah tanah minimum dan tanpa olah tanah  gulma  dan  residu  tanaman  sebelumnya dikembalikan pada lahan pertanaman, sehingga menjadi sumber  bahan  organik  tanah.   Sistem  olah  tanah minimum merupakan sistem pengolahan tanah dengan pengolahan seperlunya saja, dan pada sistem tanpa olah tanah lahan tidak diolah sama sekali.  Gulma dapat
Keterangan *= Kelas permeabilitas tanah menurut Uhland dan O’neal (1951) dalam Afandi (2019)
Kelas Permeabilitas Tanah Permeabilitas Tanah (cm jam -1 ) Sangat Cepat >25 Cepat 12,5-25 Agak Cepat 6,25-12,5 Sedang 2,00-6,25 Agak Lambat 0,5-2,00 Lambat 0,125-0,5 Sangat Lambat <0,125 Perlakuan Permeabilitas Tanah ( cm jam -1 ) Kelas Permeabilitas *) N0T1 5,15 Sedang N0T2 4,86 Sedang N0T3 4,85 Sedang N2T1 5,24 Sedang N2T2 4,92 Sedang N2T3 5,35 Sedang
untuk  menutupi  permukaan  tanah,  agar  menjaga kelembaban dan aerasi yang baik, serta menyimpan air untuk bebutuhan tanaman (Utomo, 1989).
Pengolahan  tanah  konservasi  relatif menguntungkan untuk pertanian jangka panjang, di antaranya memelihara atau memperbaiki struktur tanah dan kandungan bahan organik tanah, meningkatkan ketersediaan air, memperbaiki infiltrasi dan mengurangi kerusakan lingkungan, serta dapat meningkatkan hasil
Tabel 3.  Pengaruh sistem olah tanah dan pemupukan N terhadap Karbon Organik Tanah.
Keterangan :  Nilai tengah pada kolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut uji BNT pada taraf 5%.
Perlakuan
Berat Volume Tanah (g cm -3 ) Berat Jenis Tanah Porositas (%) Persen Volume Pori Total (%) N0T1 N0T2 N0T3 N2T1 N2T2 N2T3 1,02 1,02 0,99 1,02 1,03 1,00 2,41 2,43 2,44 2,41 2,38 2,35 57,73 59,30 57,71 57,68 57,06 57,53 57,25 59,00 57,00 57,25 57,50 56,50
Tabel 4.  Berat volume tanah, porositas tanah, dan volume pori total akibat penerapan berbagai sistem olah tanah dan pemupukan nitrogen.
Keterangan :  N0T1=  Kombinasi tanpa pemupukan nitrogen dan olah tanah intensif, N0T2 =  Kombinasi tanpa pemupukan nitrogen  dan  olah  tanah  minimum,  N0T3=  Kombinasi  tanpa  pemupukan  nitrogen  dan  tanpa  olah  tanah, N2T1 =  Kombinasi pemupukan nitrogen 200 kg N ha -1 dan olah tanah intensif, N2T2= Kombinasi pemupukan nitrogen 200 kg N ha -1 dan olah tanah minimum, N2T3= Kombinasi pemupukan nitrogen 200 kg N ha -1 dan tanpa olah tanah.
tanaman (Arsyad, 2010).
Pada penelitian ini, perlakuan pemupukan nitrogen memberikan pengaruh yang nyata terhadap kandungan karbon organik tanah.  Tetapi pemupukan nitrogen dengan dosis 200 kg ha -1 memiliki kandungan bahan organik lebih rendah dibandingkan dengan tanpa pemupukan nitrogen.  Hal ini diduga akibat pemupukan nitrogen dengan dosis 200 kg ha -1 jangka panjang memacu proses dekomposisi bahan organik tanah sehingga semakin lama karbon yang tersisa semakin sedikit dibandingkan dengan tanpa pemupukan nitrogen.
dikendalikan secara manual dan kimiawi, sisa-sisa tanaman pada musim tanam sebelumnya digunakan
Perlakuan Karbon Organik Tanah (%) Sistem olah tanah Olah Tanah Intensif Olah Tanah Minimum Tanpa Olah Tanah 1,53 b 1,68 a 1,66 a BNT 5% 0,12 Pemupukan Nitrogen 0 kg N ha -1 200 kg N ha -1 1,69 a 1,55 b
BNT 5 % 0,10
Berat Volume Tanah , Porositas Tanah dan Persen

## Volume Pori Total
Faktor lain yang mempengaruhi permeabilitas tanah adalah berat volume tanah,  porositas tanah, dan volume pori total.  Tabel 4 menunjukkan nilai rata-rata berat volume tanah,berat jenis tanah, porositas tanah dan persen volume pori total.
Perlakuan sistem olah tanah dan pemupukan nitrogen tidak berpengaruh nyata terhadap berat volume tanah, porositas tanah, dan volume pori total.  Hal ini diduga karena mulsa yang berasal dari gulma dan residu tanaman yang diberikan terlalu sedikit hanya 6-8 ton ha -1 (Utomo,
2012).  Padahal menurut Brown dan Dicky (1970) dalam Khair (2017). Pemberian bahan organik dari tanaman penutup tanah  (gulma) dan  sisa-sisa tanaman  yang dibenamkan ke dalam tanah  sebelum tanam  dapat meningkatkan porositas tanah.  Selain itu, pengolahan tanah juga dapat menurunkan berat volume tanah.  Untuk menurunkan  kerapatan  isi  tanah,  meningkatkan permeabilitas, porositas, dan ruang pori total diperlukan mulsa sisa tanaman lebih dari 11 ton ha -1 .  Seperti diketahui, olah tanah konservasi pada tahun ke-30 diolah kembali, sehingga  menurunkan  berat  volume  tanah  dan meningkatkan porositas tanah pada olah tanah konservasi.

## KESIMPULAN
Simpulan dari hasil penelitian ini yaitu kelas permeabilitas tanah tidak dipengaruhi oleh sistem olah tanah dan pemupukan nitrogen, serta tidak terjadi interaksi  antara  kedua  perlakuan,  dan  kelas permeabilitas tanah pada semua kombinasi perlakuan masuk ke dalam kelas sedang.

## DAFTAR PUSTAKA
Afandi.  2019. Metode  Analisis  Fisika  Tanah . Anugrah Utama Raharja. Bandar Lampung.
Ardiansyah, R., I. S. Banuwa, dan M. Utomo. 2015. Pengaruh  sistem  olah  tanah  dan  residu pemupukan nitrogen jangka panjang terhadap struktur tanah, bobot isi, ruang pori total, dan kekerasan tanah pada pertanaman kacang hijau ( Vignia radiata L .) . Jurnal Agrotek Tropika . (3): 283-289.
Arsyad, S. 2010. Konservasi Tanah dan Air . Edisi Kedua,IPB. Press. Bogor.
Kartasapoetra, A.G,  dan  N.  N.  Sutedjo.  2010.
Teknologi Konservasi Tanah dan Air . Rineka Cipta. Jakarta. Hal 212.
Khair,  R.  K.  2017.  Pengaruh  olah  tanah  dan pemupukan nitrogen jangka panjang terhadap bobot isi, ruang pori total, kekerasan tanah, dan produksi tanaman jagung ( Zea mays L .) di lahan Polinela Bandar Lampung, Lampung. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung.
Niswati, A., M. Utomo, dan Nugroho, S.G. 1994.
Dampak  Mikrobiologi  Tanah  Penerapan Teknik  Tanpa  Olah  Tanah  dengan Herbisida Amino  Glifosfat  Secara  Terus- menerus pada Lahan Kering di Lampung. Laporan Penelitian DP3M. Unila. Lampung.
Rachman,  A.  A.  Dariah,  dan  E.  Husen. 2004. Konservasi Tanah Pada Lahan Kering Berlereng . Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah Agroklimat. Badan Litbang Pertanian.
Departemen Pertanian. 204 hlm.
Rohmat, A. 2009. Tipikal Kuantitas Infiltrasi Menurut Karakteristik Lahan. Erlangga. Jakarta.
554 Jurnal Agrotek Tropika 8(3): 547-554, 2020
Subandi, 2003. Peranan Benih Berkualitas Varietas Unggul  Dalam  Meningkatkan  Produksi Jagung . Makalah Disampaikan pada acara
“Sosialisasi Produksi Benih Jagung Unggul
Nasional dan Distribusinya” Balitsereal-Maros:
15-21 Desember 2003.
Utomo,  M.  2012. Tanpa Olah  Tanah  Teknologi
Pengelolaan  Pertanian  Lahan  Kering. Lembaga Penelitian Universitas Lampung. Bandar Lampung.