Jurnal Pharmascience, Vol. 06 , No.02, Oktober 2019, hal: 8 - 18 ISSN-Print. 2355 – 5386 ISSN-Online. 2460-9560 https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/pharmascience

## Research Article

## Stabilitas Fisik Sediaan Emulgel
Ekstrak Etanol Daging Buah Limpasu ( Baccaurea lanceolata (Miq.) Müll. Arg.)
Prima Happy Ratnapuri*, Fajrina Haitami, Mia Fitriana
Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA, Universitas Lambung Mangkurat Email: primahappy@ulm.ac.id

## ABSTRAK
Ekstrak etanol daging buah limpasu ( Baccaurea lanceolata (Miq.). Müll. Arg.) telah  teruji  memiliki  aktivitas  tabir  surya  secara in  vitro ,  sehingga  diformulasikan dalam  bentuk  sediaan  emulgel  dengan  variasi  konsentrasi  (%  b/b)  ekstrak  etanol daging B.lanceolata FI  (4%),  FII  (5%)  dan  FIII  (6%).  Sediaan  emulgel  yang  telah dibuat selanjutnya  perlu  dilakukan  uji  stabilitas  fisik  saat  penyimpanan.  Penelitian ini  bertujuan  untuk  menentukan  stabilitas  fisik  sediaan  emulgel  ekstrak  etanol daging buah B. lanceolata selama penyimpanan. Uji stabilitas fisik dilakukan selama 28  hari  pada  suhu  tinggi  40°±2°C  dan  suhu  ruang  28°C±2°C  dengan  evaluasi meliputi  uji  organoleptis,  uji  pH,  uji  daya  sebar,  uji  daya  lekat  dan  uji  viskositas pada hari ke-0, 7, 14, 21 dan 28. Analisis secara statistik dilakukan dengan software SPSS  21  pada  taraf  kepercayaan  95%.  Hasil  penelitian  pada  formula  I,  II,  dan  III dengan  variasi  konsentrasi  ekstrak  menunjukkan  bahwa  penyimpanan  selama  28 hari pada suhu tinggi 40°±2°C dan ruang 28°C±2°C tidak mempengaruhi kestabilan pH,  viskositas, daya sebar dan daya lekat gel (p>0,050). Kesimpulan dari  penelitian ini  menunjukkan  bahwa  sediaan  emulgel  ekstrak  etanol  daging B.  lanceolata stabil secara fisik selama 28 hari pada suhu tinggi 40°±2°C dan suhu ruang 28°C±2°C.
Kata Kunci: Baccaurea lanceolata , ekstrak etanol, emulgel, stabilitas fisik.

## ABSTRACT
Limpasu  ( Baccaurea lanceolata (Miq.).  Müll.  Arg.)  fructus  ethanol  extract  has been reported as sunscreen activity by in vitro test, so that it could be formulated in sunscreen  product  with  their  concentration  variances  FI  (4%),  FII  (5%)  and  FIII (6%)  (%  b/b).  The  further  this  preparation  needs  to  be  tested  for  physical  stability during  storage.  This  study  aimed  to  determine  the  emulgel  stability  physically  of B.lanceolata  fructus  ethanol  extract  during  storage.  Physical  stability  test  was performed at high temperature 40°±2°C and room temperature of 28°±2 o C during 28 days  with  evaluation  including  organoleptic,  pH,  dispersive,  adhesion  power  and viscosity test on days 0, 7, 14, 21 and 28. Statistical analysis, SPSS 21 software at 95%
confidence  level.  This  study  results,  formula  I,  II,  and  III  with  their  concentration variances showed that storage for 28 days at high temperature 40°±2°C and 28°±2° C didn’t  affect  the  pH,  viscosity,  dispersive,  adhesion  power  stability  (p>0,050).  The conclusion of this study showed that the emulgel preparation of B. lanceolata fructus ethanol  extract  were  physically  stable  for  28  days  at  high  temperature  of  40°±2°C and room temperature of 28°C±2°C.
Keywords: Baccaurea lanceolata , ethanol extract, emulgel, physical stability

## I. PENDAHULUAN
Senyawa flavonoid berpotensi sebagai  tabir  surya  karena  memiliki gugus  kromofor  yang  mampu  menyerap sinar  UV  A  dan  UV  B  (Wolf et  al .,
2001;  Zakiah,  2015).  Berdasarkan  hasil penelitian  Dewi  (2014)  ekstrak  daging buah B.  lanceolata memiliki  kandungan zat  aktif  berupa  flavonoid  dan  aktivitas sebagai  tabir  surya  pada  konsentrasi 1000  ppm;  2000  ppm  dan  4000  ppm yang menghasilkan nilai SPF 10; 18 dan 29.  Ekstrak  daging  buah B.  lanceolata diformulasikan  dalam  bentuk  sediaan emulgel  untuk  meningkatkan  efektivitas penggunaan  yang  akan  diaplikasikan pada  kulit.  Sediaan  emulgel  memiliki fase  minyak  yang  dapat  mencegah terjadinya  penguapan  dan  fase  air  yang dapat  membantu  melembabkan  kulit (Djajadisastra et  al. ,  2014)  sehingga akan  membuat  sediaan  bertahan  lebih lama pada kulit.
Stabilitas  merupakan  kemampuan suatu  produk  untuk  bertahan  sesuai spesifikasi kualitas yang ditetapkan
sepanjang periode waktu penggunaan atau penyimpanan.  Stabilitas  fisik  dilakukan untuk menjamin sediaan memiliki memiliki  sifat  yang  sama  setelah  sediaan dibuat  dan  masih  memenuhi  parameter kriteria  selama  penyimpanan  (Sayuti, 2015). Sediaan  yang stabil adalah sediaan yang  masih  berada  dalam  batas  yang diterima selama periode penyimpanan dan penggunaan  (sifat  dan  karakteristik)  tidak berbeda  secara  signifikan  dengan  saat pertama  kali  dibuat  (Djajadisastra,  2004). Hal-hal  yang  perlu  dilakukan  dalam  uji stabilitas  fisik  yaitu  uji  organoleptis,  uji daya  sebar,  uji  daya  lekat,  uji  pH  dan  uji viskositas.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan  Priani et  al ,  (2014)  sediaan emulgel  tabir  surya  dengan  basis  emulsi natrium  lauril  sulfat,  setostearil  alkohol dan HPMC sebagai gelling agent menghasilkan emulgel yang stabil. Berdasarkan  latar  belakang  di  atas,  maka dilakukan  uji  stabilitas  fisik  tabir  surya sediaan  emulgel  ekstrak  etanol  daging buah B.  lanceolata dengan  metode  uji
stabilitas  dipercepat  yang  disimpan  pada suhu  ruang  28°C  ±  2°C  dan  suhu  tinggi 40°C ± 2°C selama 28 hari diuji pada hari ke-0, 7, 14, 21 dan 28. Evaluasi fisik yang dilakukan  uji  organoleptis,  uji  pH, viskositas,  daya  sebar  dan  daya  lekat. Tujuan dari penelitian ini yaitu menentukan stabilitas fisik sediaan emulgel  ekstrak  etanol  daging  buah B. lanceolata selama proses  penyimpanan 28 hari  pada  suhu  tinggi  40°C±2°C  dan  suhu ruang 28°C±2°C yang meliputi pengamatan  organoleptis,  pH,  viskositas, daya sebar dan daya lekat.

## II. METODE

## A. Alat dan Bahan
Alat-alat  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  alat-alat  gelas (Pyrex Iwaki), alat uji daya lekat, alat uji daya  sebar,  hotplate  (Stuart),  magnetic stirrer,  maserator,  mortir  dan  stamper, oven,  pH  meter  (Orion  3  Star), termometer, homogenizer (Ika Labortechnik), rotary evaporator (Heidolph),  timbangan  analitik  (Ohaus), waterbath  dan  viscometer  Brookfield (Model LV).
Bahan-bahan  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  daging  buah B. lanceolata , akuades, etanol 70%, HPMC E15, natrium lauril sulfat, propil paraben, propilen  glikol,  setostearil  alkohol,
parafin  cair,  metil  paraben,  alumunium foil dan kertas saring.
B. Metode Penelitian
1. Pembuatan  Serbuk  Simplisia  dan Ekstrak Daging Buah B. lanceolata.
Sampel  disortasi  basah  dan  dicuci, kemudian  sampel  dirajang  dan  dijemur dibawah  sinar  matahari  dengan  ditutupi kain  hitam  sampai  kering  selama  ±  3 hari.  Sampel  disortasi  kering  kemudian dihaluskan  dan  diayak. Proses  ekstraksi dilakukan  dengan  metode  maserasi menggunakan pelarut etanol 70% dengan  perbandingan  (1:10)  selama
3x24 jam dengan melakukan pengadukan  dan  pergantian  pelarut setiap  1x24  jam.  Ekstrak  cair  yang diperoleh  dari  hasil  penyaringan  dengan kertas  saring  diuapkan  dengan rotary evaporator dan dipekatkan menggunakan waterbath sampai menjadi ekstrak kental (Dewi, 2014).
2. Pembuatan  Sediaan  Emulgel  Ekstrak
Daging Buah B. lanceolata .
Formula emulgel yang dibuat berdasarkan  hasil  orientasi  oleh  Sari (2017). Masing-masing formula emulgel mengandung  konsentrasi  ekstrak  daging buah B.lanceolata yaitu 4%, 5% dan 6%. Formula emulgel ekstrak daging buah B. lanceolata dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Formula Emulgel Ekstrak Daging Buah

## B. lanceolata
Bahan Konsentrasi (% b/b) F1 F2 F3 Ekstrak etanol 4 5 6 HPMC E15 1 1 1 Parafin cair 20 20 20 Setostearil alkohol 9 9 9 Natrium lauril sulfat 1 1 1 Propilen glikol 10 10 10 Metil Paraben 0,18 0,18 0,18 Propil paraben 0,02 0,02 0,02 Akuades bebas CO2  Ad 100 Ad 100 Ad 100
Pembuatan  emulgel  mula-mula  dengan membuat  basis  gel  terlebih  dahulu dengan  melarutkan  HPMC  ke  dalam akuades  bebas  CO 2 dengan  suhu  70- 80ºC sambil diaduk menggunakan magnetic stirrer sampai terbentuk massa gel,  kemudian  disimpan  selama  1  hari. Selanjutnya  membuat  fase  minyak dengan mencampurkan setostearil alkohol dan parafin cair sampai homogen, serta fase air dengan mencampurkan  natrium  lauril  sulfat  dan akuades  bebas  CO 2 dengan  suhu  terjaga 60-70ºC  dalam  masing-masing  gelas beker setiap fase lalu aduk
menggunakan magnetic  stirrer sampai homogen.  Fase    minyak  yang  telah homogen  ditambahkan  ke  dalam  fase air    sambil    terus  diaduk    menggunakan magnetic    stirrer sampai    terbentuk emulsi. Ekstrak etanol daging buah B.  lanceolata, metil  paraben  dan propil    paraben    dilarutkan    dalam propilen  glikol  dan  ditambahkan  dalam
campuran  emulsi.  Emulsi  dicampurkan ke dalam gel untuk membentuk emulgel dengan    menggunakan homogenizer dengan  kecepatan  250  rpm  selama  10 menit (Sari, 2017).
3. Uji Stabilitas Fisik Emulgel Ekstrak
Etanol Daging Buah B. lanceolata . Sediaan  emulgel  suhu  tinggi  disimpan pada  suhu  40°C±2°C,  sedangkan  suhu ruang  disimpan  pada  suhu  25-30°C selama 28 hari (ICH, 2003; Priani et al., 2014). Pengujian yang dilakukan selama proses penyimpanan adalah : organoleptis,  pH,  viskositas,  daya  lekat, dan  daya  sebar  diuji  pada  hari  ke-0,  7, 14, 21dan 28.
4. Uji organoleptik.
Pemeriksaan  organoleptis  sediaan terdiri  dari  pemeriksaan  konsistensi, warna dan bau. Pemeriksaan konsistensi dan warna diamati secara visual dan bau dari sediaan di indera secara langsung.
5. Uji pH
Sebanyak 1 gram emulgel diencerkan  dengan  akuades  sebanyak 10mL.  Elektroda  pH  meter  dikalibrasi menggunakan  larutan  dapar  pH  7. Elektroda  dicuci  dengan  air  suling kemudian dikeringkan. Elektroda dicelupkan  ke  dalam  larutan  yang diperiksa  (Yudhianto et  al .,  2013).
Didiamkan  elektroda  hingga  layar  pada pH  meter  menunjukkan  angka  yang stabil.  Persyaratan  nilai  pH  yaitu  sesuai pH  kulit  antara  4,5-6,5  (Ida  &  Noer, 2012).

## 6. Uji viskositas
Pengukuran  viskositas  dilakukan dengan menggunakan viskometer Brookfield .  Rotor  dinyalakan  dan  diuji dengan  berbagai  nomer  spindel  yaitu nomer 1, 2, 3 dan 4 dengan menggunakan  kecepatan  6,  12,  30,  dan 60  rpm.  Angka dial reading dikalikan dengan  faktor  koreksi  yang  dilihat  pada tabel  yang  ada  di  brosur alat  untuk
mendapatkan
nilai viskositas (Mayangkara,  2011).  Syarat  viskositas yang baik  yaitu 2000-50000 cPs  (Badan Standarisasi Nasional, 1996).
7. Uji daya lekat
Sebanyak 0,5 gram sediaan emulgel dioleskan  di  atas  kaca  objek  yang  telah ditentukan luasnya. Kemudian diletakkan    kaca    objek    dengan    berat beban  1  kg selama 5 menit. Kaca objek dipasang pada alat uji, beban dilepaskan seberat  80  gram  dan  dicatat  waktu hingga  kedua  kaca  objek  terlepas (Sovyana  &  Zulkarnain,  2013).  Syarat daya lekat yang baik adalah tidak kurang dari 4 detik (Ulaen et al ., 2013).
8. Uji daya sebar
Sebanyak 0,5 gram sediaan emulgel diletakkan  di  bagian  tengah  kaca transparan  yang  dilapisi  kertas  grafik dibawahnya,  kemudian  ditutup  dengan kaca  transparan  lain  diatasnya,  diberi beban  (50  g,  100  g  dan  150  g)  dan didiamkan  selama  1  menit,  diukur diameter  daerah  penyebaran  emulgel terlepas  (Sovyana  Zulkarnain,  2013). Daya  sebar  sediaan  topikal  yang  baik berkisar 5-7 cm (Garg et al ., 2002).

## 9. Analisis Data
Analisis  data  pada  penelitian  ini meliputi : analisis deskriptif
(organoleptis)  dan  analisis  statistik (viskositas,  pH,  daya  sebar,  daya  lekat). Analisis  statistik  dilakukan  dengan ANOVA.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Pembuatan  Serbuk  Simplisia  dan Ekstrak Daging Buah B. lanceolata Sampel  buah B.  lanceolata berasal dari  daerah  Loksado,  Kabupaten  Hulu Sungau  Selatan,  Kalimantan  Selatan. Buah  yang  digunakan  berupa  buah matang dengan warna kuning kecoklatan. Proses pembuatan simpilisia dan ekstraksi sebagai berikut:
1. Sortasi basah, dilakukan untuk menghilangkan  kotoran  dari  sampel
dengan  pencucian  buah  dengan  air mengalir.
2. Pengeringan, bertujuan untuk menurunkan kadar air dan menghilangkan  aktivitas  enzim  pada daging buah B. lanceolata .
3. Sortasi kering, bertujuan untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran setelah  proses  pengeringan  pada simplisia daging buag B. lanceolata
4. Pengecilan  ukuran  partikel  simplisia dan  pengayakan  dilakukan  dengan tujuan menyeragamkan ukuran
partikel  sehingga  kontak  serbuk simplisia  dan  pelarut  akan  semakin luas.
5. Ekstraksi  dilakukan  dengan  proses
maserasi menggunakan pelarut
etamol  70%  karena  dapat  melarutkan hampir semua senyawa organik termasuk  flavonoid  yang  bersifat polar  (Dewi,  2014).  Hasil  ekstraksi dapat dilihat pada tabel II.
Tabel II. Hasil ekstraksi daging buah B. lanceolata
Bobot Bobot tetap ekstrak Rendemen (%) Serbuk (g) (g) 1.800 355,25 19,736 Berdasarkan  tabel  II,  rendemen  yang dihasilkan mendekati penelitian sebelumnya  yaitu  19,528%  (Sari,  2017)
dengan  lokasi  pengambilan  yang  sama. Sedangkan penelitian Dewi, 2014, menghasilkan rendemen yang lebih kecil karena  lokasi  pengambilan  berbeda.  Hal ini  menyatakan  bahwa  tanaman  yang diambil  dari  lokasi  yang  berbeda  dapat menghasilkan  rendemen  yang  berbeda karena nutrisi/unsur hara yang terkandung dari tanahnya berbeda.
Selanjutnya, identifikasi metabolit sekunder  dari  ekstrak  dapat  dilihat  pada tabel III.
Tabel III . Hasil Uji Identifikasi Senyawa Ekstrak Daging Buah B.lanceolata . Golongan Metabolit Sekunder Pereaksi Hasil Fenol FeCl3 1% (+) Flavonoid Serbuk Mg + HCl pekat (+) Tanin Gelatin 1% (-)
Ekstrak daging buah B.lanceolata dinyatakan  memiliki  aktivitas  sebagai antioksidan.  Aktivitas  ini  didukung dengan  adanya  kandungan  metabolit sekunder,  beberapa  diantaranya  adalah fenol dan flavonoid.

## B. Pembuatan Sediaan Emulgel Ekstrak
Daging Buah B. lanceolata Pembuatan sediaan emulgel dilakukan  dalam  beberapa  tahan,  yaitu pembuatan  basis  gel,  pembuatan  emulsi dan pencampuran antara emulsi dan basis
gel.  Adapun  bahan  yang  digunakan sebagai  basis  gel  yaitu  HPMC  E15  yang dikembangkan sehari sebelum pencampuran. Pembuatan emulsi menggunakan  stetostreatil  alkohol  dan natrium  lauril  sulfat  sebagai  pengemulsi, propilenglikol  sebagai  kosolven,  metil paraben  dan  propil  paraben  sebagai pengawet.  Pencampuran  emulsi  dan  gel dilakukan  dengan  bantuan  homogenizer dengan  kecepatan  250  rpm  selama  10 menit hingga terbentuk emulgel. Formula yang  dihasilkan  dapat  dilihat  pada gambar 1.
Gambar  1. Sediaan  emulgel  Ekstrak Etanol Daging Buah B.lanceolata C. Uji Stabilitas Fisik Emulgel Ekstrak  Etanol  Daging  Buah B. lanceolata
Pengujian ini dilakukan untuk mengetahui  stabilitas  ketiga  formula emulgel  selama  penyimpanan  pada suhu  tinggi  40°C±2°C  dan  suhu  ruang 28°C±2  selama  28  hari  (ICH,  2003;
Priani et al ., 2014).  Parameter pengujian stabilitas  yang  diamati  berupa  uji organoleptis,  pH,  viskositas,  daya  lekat, dan daya sebar yang akan diuji pada hari ke-0, 7, 14, 21 dan 28.
1. Pengamatan organoleptis Pengamatan  organoleptis  dilakukan terhadap  warna,  bau  serta  konsistensi dari  sediaan  pada  suhu  ruang  (28°C  ± 2°C)  dapat  dilihat  pada  tabel  4  dan  pada suhu tinggi (40°C±2°C) dapat dilihat pada tabel IV.
Tabel  IV . Hasil  Pengamatan  Organoleptis  pada
Suhu Ruang (28°C ± 2°C) Hari Ke- Sediaan Pengamatan Bau Warna Konsistensi F1 Bau khas    Coklat (agak muda)  Sedikit kental 0 F2 Bau khas Coklat (muda) Sedikit kental F3 Bau khas Coklat (tua) Sedikit kental F1 Bau khas   Coklat (agak muda)  Sedikit kental 7 F2 Bau khas Coklat (muda) Sedikit kental F3 Bau khas Coklat (tua) Sedikit kental F1 Bau khas   Coklat (agak muda)  Sedikit kental 14 F2 Bau khas Coklat (muda) Sedikit kental F3 Bau khas Coklat (tua) Sedikit kental F1 Bau khas   Coklat (agak muda)  Sedikit kental 21 F2 Bau khas Coklat (muda) Sedikit kental F3 Bau khas Coklat (tua) Sedikit kental F1 Bau khas   Coklat (agak muda)  Sedikit kental 28 F2 Bau khas Coklat (muda) Sedikit kental F3 Bau khas Coklat (tua) Sedikit kental
Tabel V. Hasil Pengamatan Organoleptis pada Suhu Tinggi (40°C±2°C)
Hari Ke- Sediaan Pengamatan Bau Warna Konsistensi F1 Bau khas Coklat (agak muda) Sedikit kental 0 F2 Bau khas   Coklat (muda) Sedikit kental F3 Bau khas   Coklat (tua)  Sedikit kental F1 Bau khas Coklat (agak muda) Sedikit kental 7 F2 Bau khas   Coklat (muda) Sedikit kental F3 Bau khas    Coklat (tua)  Sedikit kental F1 Bau khas Coklat (agak muda) Sedikit kental 14 F2 Bau khas   Coklat (muda) Sedikit kental F3 Bau khas   Coklat (tua)  Sedikit kental F1 Bau khas Coklat (agak muda) Sedikit kental 21 F2 Bau khas   Coklat (muda) Sedikit kental F3 Bau khas    Coklat (tua)  Sedikit kental F1 Bau khas Coklat (agak muda) Sedikit kental 28 F2 Bau khas   Coklat (muda) Sedikit kental F3 Bau khas   Coklat (tua)  Sedikit kental

## 2. Pengujian pH
Nilai  pH  merupakan  salah  satu parameter  yang  penting  dalam  kestabilan sediaan.  Sediaan  emulgel  yang  digunakan untuk  pemakaian  topikal  memiliki  kisaran pH yang sesuai dengan pH kulit, yaitu 4,5- 6,5. Pengukuran dilakukan dengan menggunakan  pH  meter  digital.  Hasil stabilitas pH dapat dilihat pada gambar 2(a) dan 2(b).
(a)
(b)
Gambar  2. Nilai  pH  selama  proses penyimpanan  pada  suhu ruang  (a)  dan  pada  suhu tinggi (b)
Gambar  2  menunjukkan  penambahan konsentrasi ekstrak dalam sediaan emulgel menyebabkan penurunan pH pada sediaan, hal ini dikarenakan pH ekstrak daing buah B.lanceolata cenderung  asam,  yaitu  4,5. Berdasarkan  analisis  statistik  dengan one way ANOVA diketahui bahnwa pH sediaan emulgel  selama  penyimpanan  28  hari menunjukkan perbedaan yang tidak signifikan,  artinya  pH  sediaan  stabil selama  penyimpanan  28  hari,  baik  pada suhu  ruang  (28°C  ±  2°C)  maupun  suhu tinggi (40°C±2°C).
3. Pengujian Viskositas
Viskositas  merupakan  suatu  tahanan dari  suatu  cairan  untuk  mengalir  (Martin
et  al .,  2011).  Suatu  emulgel  viskositas ditingkatkan dengan adanya gelling agent.
Syarat  viskositas  yang  baik  yaitu  2000- 50000  cPs  (Badan  Standarisasi  Nasional,
1996). Pengujian stabilitas pada  viskositas dapat dilihat pada gambar 3 (a) dan 3 (b).
(a) (b)
Gambar 3. Nilai Viskositas selama proses penyimpanan  pada  suhu  ruang (a) dan pada suhu tinggi (b)
Gambar  3  menunjukkan  semakin tinggi  konsentrasi  ekstrak  menyebabkan viskositas  semakin  meningkat  karena ekstrak daging  buah B.  lanceolata menyebabkan peningkatan konsistensi.
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik, nilai  signifikansi non  parametric  Kruskal- Wallis dan  ANOVA  (nilai  signifikan  > 0,05) menunjukkan bahwa selama penyimpanan  tidak  terjadi  perubahan viskositas yang signifikan selama
penyimpanan  pada  suhu  ruang  dan  suhu tinggi.
4. Pengujian Daya Sebar
Daya  sebar  merupakan  kemampuan sediaan untuk menyebar di kulit. Kemampuan  sebaran  sediaan  untuk  kulit sangat  penting  diuji  karena  berkaitan dengan kemudahan pengguna dalam mengaplikasikannya. Pengujian daya sebar dilihat pada gambar 4.
(a)
(b)
Gambar  4. Hasil  pengukuran  daya  sebar selama  proses  penyimpanan pada suhu ruang (a) dan pada suhu tinggi (b)
Diameter penyebaran sediaan emulgel yang baik  berkisar  antara 5-7 cm  (Garg et al. ,2002). Berdasarkan hasil uji daya sebar, ketiga  formula  emulgel  ekstrak  buah B. lanceolata memenuhi  kriteria  daya  sebar yang baik. Ketiga formula emulgel ekstrak
daging  buah B.  lanceolata memenuhi kriteria  daya  sebar  yang  baik.  Formula  I memiliki daya sebar paling besar, sedangkan formula III memiliki daya sebar paling kecil selama 28 hari.  Hal ini terjadi karena  daya  sebar  dan  viskositas  saling berhubungan.  Semakin  besar  viskositas sediaan maka semakin kecil daya sebarnya, sebaliknya  semakin  kecil  viskositas,  maka semakin besar daya sebarnya.
Berdasarkan  analisis  statistik  dengan one  way  ANOVA menunjukkan  perbedaan yang  tidak  signifikan  antara  formula  I,  II dan  III  selama  penyimpanan,  sehingga disimpulkan  bahwa  daya  sebar  emulgel selama  penyimpanan  selama  28  hari menunjukkan  stabilitas  yang  baik  pada suhu  ruang  (28°C  ±  2°C)  maupun  suhu tinggi (40°C±2°C).
5. Pengujian Daya Lekat
Daya  lekat  merupakan  kemampuan melekat  sediaan  di  kulit.    Tabir  surya merupakan  kosmetik  pelindung  yang diharapkan mampu bertahan di kulit untuk menyerap  radiasi  UV.  Syarat  daya  lekat yang  baik  adalah  tidak  kurang  dari  4 detik  (Ulaen et  al .,  2013).  Pengujian  daya lekat dapat dilihat pada gambar 5.
(a)
(b)
Gambar  5. Hasil  pengukuran  daya  lekat selama  proses  penyimpanan pada  suhu  ruang  (a)  dan  pada suhu tinggi (b)
Analisis  statistik  menunjukkan  tidak terdapat  perbedaan  bermakna  untuk  nilai uji  daya  lekat  F1,  F2  dan  F3  pada  suhu tinggi dan suhu rendah selama penyimpanan. Hal ini menunjukkan bahwa uji  daya  lekat  masing-masing  formula stabil  selama  penyimpanan  28  hari  pada suhu ruang dan tinggi

## IV. KESIMPULAN
Formula  I,  II  dan  III  dengan  variasi konsentrasi ekstrak B. lanceolata menghasilkan organoleptis, pH, viskositas, daya  sebar,  dan  daya  lekat  yang  stabil selama  penyimpanan  28  hari  pada  suhu tinggi 40°C±2°C dan suhu ruang 25-30°C.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Standarisasi  Nasional.  1996. Sediaan  Tabir  Surya .  Standar Nasional Indonesia, Jakarta.
Dewi.  2014. Penentuan  Nilai  Sun
Protection Factor (SPF) dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol  Daging  Buah  Limpasu (Baccaurea  lanceolata)  Secara  In Vitro . Skripsi. Fakultas Matematika
dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Lambung  Mangkurat, Banjarbaru. Djajadisastra,  J.,  Z.S.  Dzuhro  & Sutriyo.  2014.  Pengaruh  Natrium Hialuronat terhadap Penetrasi Kofein  Sebagai  Antiselulit  dalam
Sediaan  Hidrogel,  Hidroalkoholik
Gel,  dan  Emulsi  Gel. Pharm  Sci Res . 1 : 46-63.
Garg, A., D. Aggarwal., S. Garg & A.K.
Singla. 2002. Spreading Of Semisolid Formulations: An Update . Pharmaceutical Technology, India.
ICH.  2003.  Stability  Testing  of  New
Drug Substances and Products Q1A (R2). ICH Harmonised  Tripartite Guideline. 1-22.
Ida, N & S.F. Noer. 2012. Uji Stabilitas Fisik  Gel  Ekstrak  Lidah  Buaya ( Aloe  vera L.). Majalah  Farmasi dan Farmakologi. 16 : 79-84.
Mayangkara,    J.    2011. Pengaruh Etanol    dan    Asam    Oleat
Terhadap    Penetrasi Liposom Transdermal Glukosamin Menggunakan  Sel  Difusi  Franz .
Skripsi. Fakultas MIPA Universitas
Indonesia, Depok.
Priani,  S.E.,  H.  Humanisya  &  F.
Darusman.  2014.  Development  of
Sunscreen Emulgel Containing
Cinnamomum  burmanii  Stem  Bark
Extract. International  Journal  of
Science  and  Research . 3 :  2338- 2341.
Sari,  K.  2017. Karakteristik  Fisik  Dan Aktivitas  Tabir  Surya  Sediaan Emulgel Ekstrak  Etanol  Daging Buah Limpasu (Baccaurea Lanceolata) Dengan Variasi Konsentrasi  Gelling  Agent  HPMC . Skripsi. Fakultas FMIPA, Universitas  Lambung  Mangkurat, Banjarbaru. Sayuti,  N.  A.  2015.  Formulasi  dan  Uji Stabilitas Fisik Sediaan Gel Ekstrak  Daun  Ketepeng  Cina ( Cassia alata L.).
Jurnal Kefarmasiaan Indonesia . 5 : 74-82. Sovyana, H.H & A.K Zulkarnain. 2013.
Physical  Stability  and  Activity  of Cream  W/O  Etanolik  Fruid  Extract
Mahkota Dewa a Sunscreen. Traditional Medicine  Journal. 18 : 109-117.
Ulaen,  S.P.J.,  R.A  Banne  &  Suatan. 2013. Pembuatan Salep Antijerawat Dari  Ekstrak  Rimpang  Temulawak (Curcuma  xanthorrhiza).  E-jurnal
Politeknik  Kesehatan  Kemenkes Manado. 45-49.
Yudhianto,  I.G.,  E.S.  Rejeki,  &  D.
Ekowati.  2013.  Optimasi  Formula
Gel  Ekstrak  Buah  Apel  ( Pyrus malus L.)  sebagai  Antioksidan dengan  Kombinasi  Basis  Metil
Selulosa dan Gliserin secara Simplex Lattice Design . Biomedika.
6 : 7-13.
Zakiah.  2015.  Aktivitas  Antioksidan  dan Tabir  Surya  Fraksi  Etil  Asetat  Kulit Batang  Bangkal  (Nauclea  subdita)
secara  In  Vitro.  Skripsi.  Fakultas Matematila  dan  Ilmu  Pengetahuan Alam Universitas Lambung Mangkurat, Banjarbaru.