## MeA
Jurnal MeA (Media Agribisnis), 8(1), April 2023, pp.52-57
Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN 2548-7027 (Print) ISSN 2541-6898 (Online) DOI 10.33087/mea.v8i1.164 (Media Agribisnis)
Publisher by : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari

## Strategi Pengembangan Usaha Buah Strawberry Beku di Bali Food Industry

## Frozen Strawberry Business Development Strategy In Bali Food Industry
* Ida Ayu Made Dwi Susanti, Putu Fajar Kartika Lestari dan Ulrikus Rivaldus Nenggo Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Dan Bisnis, Universitas Mahasaraswati Denpasar
*e-mail korespondensi: dwisusanti1989@unmas.ac.id
Abstract. Strawberry  is one of the potential subtropical fruit commodities to be developed. This study aims to identify  internal and  external  factors  in  developing  a  frozen  strawberry  business  in  the  Bali  Food  Industry  and  to  analyze  the  strategy  for developing a frozen strawberry business in the Bali Food Industry. Data analysis techniques used IFAS, EFAS, I_E Matrix and SWOT  Matrix  (Strength,  Weakness,  Opportunity)  and  Threats).  The  results  of  the  study  show  that  the  internal  factors  that influence  the  Frozen  Strawberry  Development  Strategy  in  the  Bali  Food  Industry  consist  of  strengths  and  weaknesses.  The strength  factor  has  the  same  value,  namely  0.48  (strong),  while  the  weakness  factor  is  the  long  delivery  process  and  the unfavorable weather factor is still lacking with each value of 0.12 (weak). External factors consist of opportunities and threats. The  opportunity  factor  has  the  same  value  in  each  statement,  namely  0.64  (strong)  while  the  threat  factor,  namely  competing companies,  increased  production  costs  and  increased  consumer  bargaining  position,  is  still  lacking  with  each  value  of  0.16 (weak). The strategy for developing frozen strawberries in  the Bali Food Industry consists of maintaining quality according to PSAT  standards  to  meet  consumer  demand,  increasing  stock  of  raw  materials  to  increase  production  capacity,  optimizing production  to  be  able  to  compete  with  competing  companies,  optimizing  production  to  be  able  to  compete  with  competing companies and increasing capital to increase production capacity.
Keywords: Development strategy, Strawberry and SWOT
Abstrak. Strawberry  merupakan  salah  satu  komoditas  buah  subtropis  yang  potensial  untuk  dikembangkan.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengidentifikasi  faktor  internal  dan  eksternal  dalam  pengembangan  usaha  strawberry  beku  di  Bali  Food Industry  dan  menganalisis  strategi  pengembangan  bisnis  strawberry  beku  di  Bali  Food  Industry.Teknik  analisis  data menggunakan  analisis  IFAS,  EFAS,  Matrik  I_E  dan  Matriks  SWOT  (Strength,  Weakness,  Opportunity  dan  Threat).  Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor internal yang mempengaruhi Strategi Pengembangan Strawberry Beku di Industri Pangan Bali  terdiri  dari  kekuatan  dan  kelemahan.  Faktor  kekuatan  memiliki  nilai  yang  sama  yaitu  0,48  (kuat),  sedangkan  faktor kelemahan  yaitu  proses  pengiriman  yang  lama  dan  faktor  cuaca  yang  tidak  mendukung  masih  kurang  dengan  masing-masing nilai  0,12  (lemah).  Faktor  eksternal  terdiri  dari  peluang  dan  ancaman.  Faktor  peluang  memiliki  nilai  yang  sama  pada  setiap pernyataan  yaitu  0,64  (kuat)  sedangkan  faktor  ancaman  yaitu  perusahaan  pesaing,  biaya  produksi  meningkat  dan  posisi  tawar konsumen  meningkat  masih  kurang  dengan  masing-masing  nilai  0,16  (lemah).  Strategi  pengembangan  strawberry  beku  di Industri  Pangan  Bali  terdiri  dari  menjaga  mutu  sesuai  standar  PSAT  untuk  memenuhi  permintaan  konsumen,  menambah  stok bahan  baku  untuk  meningkatkan  kapasitas  produksi,  mengoptimalkan  produksi  agar  mampu  bersaing  dengan  perusahaan pesaing, mengoptimalkan produksi agar mampu bersaing dengan perusahaan pesaing dan menambah modal untuk meningkatkan kapasitas produksi.
Kata kunci : Strategi pengembangan, Strawberry dan SWOT

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara agraris beriklim tropis. yang mempunyai potensi hasil bumi melimpah berupa komoditas  hasil  pertanian  sub  sektor  tanaman pangan,  perkebunan,  hortikultura  dan  peternakan  dengan  banyak keragaman jenis (Pambudi, 2018). Strawberry merupakan salah satu komoditas buah-buahan subtropis yang sangat potensial  untuk  dikembangkan  di  Indonesia.  Tanaman  strawberry  termasuk   tanaman  yang  memiliki  nilai  ekonomi tinggi, daya tariknya terletak pada warna buah yang merah mencolok dan rasanya manis segar.
Strawberry merupakan tanaman subtropik yang di daerah tropis dapat beradaptasi dengan baik didaerah yang memiliki curah hujan 600-700 mm/tahun dengan lama penyinaran 8-10 jam setiap harinya. Beradaptasi dengan baik didaerah  dengan  suhu  diantara  17-20  ºC  dengan  kelembaban  udara  antara  80-90%.  Derajat  keasaman  tanah  (pH tanah yang ideal untuk budidaya strawberry yaitu sekitar 6.5- 7.0 dengan ketinggian tempat sekitar 1.000-1.300 mdpl (Oktarina, dkk, 2017). Buah strawberry mempunyai  peluang pasar yang semakin luas, karena buah subtropis ini tidak hanya dikonsumsi segar tetapi strawberry juga dapat diolah menjadi sirup, selai, dodol, manisan, jus, dan bahan baku pembantu pembuat es krim (Saraswati, dkk, 2017).
Permintaan  Buah  Strawbwrry  cukup  tinggi  baik  untuk  dikonsumsi  langsung,  maupun  diolah  kembali menjadi  produk  makanan.  Berkebun  Strawberry  merupakan  salah  satu  usaha  dalam  bidang  Agribisnis  yang  dapat ditekuni dan menjanjikan keuntungan. Permintaan Buah Strawberry cukup tinggi baik untuk dikonsumsi langsung, maupun diolah kembali menjadi produk makanan (Ritonga, 2019). Bali Food Industry merupakan suatu perusahan
Ida  Ayu  Made  Dwi  Susanti,  Putu  Fajar  Kartika  Lestari dan  Ulrikus  Rivaldus  Nenggo. Strategi  Pengembangan  Usaha Buah Strawberry Beku di Bali Food Industry
yang  bergerak  dibidang  pertanian  dimana  perusahaan  ini  terintegrasi  dengan  petani  untuk  memenuhi  suplai buah sepanjang musim. Perusahaan ini menjual beberapa produk hasil olahan buah- buahan seperti melon beku, naga beku, jambu  merah  beku,  sirsak  beku,  jagung  beku,  strawberry  beku  dan  lainnya.  Strawberry  merupakan  buah  yang permintaan  pasar  cukup  tinggi  baik  untuk  dikonsumsi  langsung  maupun  diolah  kembali  menjadi  produk  makanan (Dananjaya, 2019). Usaha strawberry mengalami perkembangan yang menjanjikan di kalangan masyarakat luas. Hal ini  disebabkan  semakin  meningkatnya  permintaan  produk-produk  buah  strawberry  beku.  Peningkatan  permintaan tersebut  membuat  Bali  Food  Industry  mengalami  kendala  yaitu  kapasitas  ketersedian  bahan  baku  kurang  yang membuat permintaan pelanggan tidak memenuhi dan kurangnya pemahaman masyarakat tentang manfaat dan fungsi dari buah strawberry beku. Dalam mengembangkan usaha buah strawberry beku diperlukan suatu manajemen strategi guna  untuk  mendapatkan  hasil  yang  maksimal  sehingga  produk  buah strawberry  beku  dapat  berkembang  dengan baik.  Oleh  karena  itu,  penelitian  ini  menganalisis tentang Strategi pengembangan Usaha Buah Straweberry Beku di Bali  Food Industry.

## METODE PENELITIAN
Lokasi dalam penelitian ini adalah Bali Food Industry yang berlokasi di Jalan Siulan Gang Sekar Sari III Blok C 6 Kecamatan Denpasar Timur Kota Denpasar, Bali. Penentuan lokasi penelitian menggunakan metode purposive , dimana peneliti sengaja memilih lokasi ini dengan pertimbangan antara lain: (1) Bali Food Industry merupakan salah satu  produksi  olahan  strawberry  di  Denpasar,  (2)  distribusi  pemasaran  luas.  Penelitian  ini  dilaksanakan  bulan November  sampai  bulan  Desember  2022.  Sumber  data  yang  digunakan  pada  penelitian ini  adalah  data  primer  dan sekunder. Menurut Sugiyono (2018) yang dimaksud data primer adalah sumber data yang langsung memberikan data kepada  pengumpul  data  dan  data  sekunder  sumber  data  yang  tidak  langsung  memberikan  data  kepada  pengumpul data, misalnya lewat orang lain atau lewat dokumen.
Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data kualitatif dan data kuantitatif. Data kualitatif dalam penelitian  ini  mencakup  gambaran  umum  Bali  Food  Industry.  Data  kuantitatif  mencakup  pembobotan,  pemberian rating,  dan  perhitungan  skor  dari  faktor  internal  dan  eksternal.  Data  primer  meliputi  umur,  pendidikan,  dan pertanyaan yang berhubungan dengan faktor internal dan eksternal pengembangan usaha produksi Buah Strawberry. Data  sekunder  diperoleh  dari  buku-buku  terkait,  literatur,  internet  dan  instansi  atau  lembaga  yang  mendukung penelitian ini seperti struktur organisasi dan jumlah penjualan produk strawberry.
Responden  dalam  penelitian  ini  berjumlah  menggunakan  metode  Purposive  sampling  .  Purposive  sampling yaitu penetuan responden dengan kriteria tertentu (Antara, 2009). Sehingga, responden yang digunakan berjumlah 25 orang yang terdiri dari 15 orang internal yaitu pemilik dan pegawai Bali Food Industry dan 10 orang eksternal yaitu konsumen Bali food Industry. Kriteria responden eksternal yaitu (1) konsumen membeli strawberry beku 3 sampai 4 kali dalam 1 minggu, (2) konsumen membeli dengan jumlah di atas 5 kg dan (3) konsumen hanya membeli produk strawberry beku.
Metode  analisis  data  dilakukkan  dengan  menggunakan  analisis  faktor  internal  (IFAS),  faktor  eksternal (EFAS),  matrik  I-E  dan    matrik  SWOT  untuk  mendapatkan  beberapa  alternatif  strategi  pengembangan.  Menurut Rangkuti (2016), analisis faktor internal dilakukan untuk  megetahui faktor internal (kekuatan dan kelemahan) Bali Food  Industry.  Sedangkan,  faktor  eksternal  yaitu  untuk  mengetahui  faktor  eksternal  (peluang  dan  anacaman)  Bali Food  Industry.  Setelah  dilakukan  IFAS  dan  EFAS,  kemudian  dilakukan    analisis  dengan  matrik  I-E  untuk mengetahui  strategi  yang  cocok  untuk  pengembangan  Bali  Food  Industry.  Matriks  Internal-Eksternal  (IE)  terbagi menjadi  empat  kuadran  utama  yang  memiliki  strategi  yang  berbeda  untuk  masing-masing  kuadarannya. Kuadran  I (Mendukung  Strategi  Agresif/positif,  positif),  Kuadran  II  (Mendukung  Strategi  Diversifikasi/positif,  negatif), Kuadran III (Mendukung Strategi Difensif/negatif, positif), Kuadran IV (Mendukung Strategi Turn Arround /negative negatif).
Kemudian, yang terkhir dimatrikkan menggunkan matrik SWOT. Mashuri dan Nurjannah (2020) mengatakan analisis SWOT adalah sebuah metode perencanaan strategis yang digunakan untuk mengevaluasi kekuatan ( Strength ), kelemahan ( Weakness ), peluang ( Opportunity ) dan ancaman ( Threat ) yang terjadi dalam proyek atau di sebuah usaha bisnis, atau mengevaluasi produk sendiri maupun pesaing.
IFAS STRENGHT (S) WEAKNESSES (W) EFAS OPPORTUNITIES (O) Strategi SO Ciptakan strategi yang menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang

## Strategi WO
Ciptakan  strategi  yang  meminimalkan kelemahan untuk memanfaatkan peluang THREATS (T) Strategi ST Ciptakan Strategi yang menggunkan kekuatan untuk mengatasi ancaman Strategi WT
Ciptakan  strategi  yang  meminimalkan kelemahan untuk menghindari ancaman Sumber : Rangkuti, 2016 Gambar 1. Matrik SWOT

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Matriks Internal Faktor Analisys Summary (IFAS)
Matriks  strategi  internal  dari  hasil  penelitian  strategi  pengembangan  usaha strawberry  beku  di  Bali  Food Industry dapat dilihat pada tabel 1 berikut :
Tabel 1 . Matriks Strategi Internal Faktor Analisis Sistem (IFAS)
Faktor Analisis SWOT Internal No Kekuatan Bobot Rating Skor 1 Stok produksi tersedia 0.12 4 0.48 2 Sudah standar PSAT 0.12 4 0.48 3 Tanpa campuran bahan kimia 0.12 4 0.48 4 Penggunaan teknologi  yang sederhana 0.12 4 0.48 5 Kualitas strawberry beku yang dihasilkan baik 0.12 4 0.48 Jumlah 0,61 2,40 No Kelemahan Bobot Rating Skor 1 Lokasi tempat usaha yang kurang strategis 0.09 3 0.27 2 Persedian bahan baku kurang optimal 0.09 3 0.27 3 Modal yang belum optimal 0.09 3 0.27 4 Proses pengiriman yang lama 0.06 2 0.12 5 Faktor cuaca yang tidak mendukung 0.06 2 0.12 Jumlah 0,39 1,05 Total 1,00 3,45

## Sumber: Olahan Data Primer (2022)
Pada Tabel 1 menunjukkan bahwa faktor internal dari 5 kekuatan dan 5 kelemahan dari hasil perhitungan yang diperoleh nilai total IFAS untuk usaha strawberry beku sebesar 3,45 yang berarti mempunyai kemampuan yang baik dalam  mengantisipasi  kelemahan.  Berdasarkan  dari  data  diatas  kekuatan  memiliki  skor  yang  sama  yaitu  0,48. Sedangkan  skor  tertinggi  pada  kelemahan  adalah  0,27  yang  terdapat  pada  lokasi  yang  kurang  strategis,  persediaan barang  baku  kurang  optimal  dan  modal  belum  optimal.  Sedangkan  skor  terendah  0,12  pada  pernyataan  proses pengiriman lama dan faktor cuaca tidak mendukung

## Matriks Eksternal Faktor Analisys Summary (EFAS)
Matriks  strategi  eksternal  dari  hasil  penelitian  strategi  pengembangan  usaha strawberry  beku  di  Bali  Food Industry dapat dilihat pada tabel 2 berikut:
Tabel 2. Matriks Strategi Eksternal Faktor Analisis Sistem (EFAS)

## Sumber: Olahan Data Primer (2022)
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  faktor  eksternal  terdapat  4  peluang  dan  4  ancaman  yang  ada  pada  usaha strawberry beku di Bali Food Industry. Pada peluang memiliki skror yang sama  di setiap pernyataannya yaitu 0,64. Sedangkan pada ancaman skor tertinggi yaitu 0,36 yang terdiri dari biaya produksi meningkat dan jenis produk yang sama.  Nilai  terendah  0,16  pada  perusahaan  pesaing  dan  posisi  tawar  konsumen.  Faktor  eksternal  peluang  dan ancaman disusun berdasarkan bobot dengan dampak paling penting sehingga diperoleh total skor sebanyak 3,40. Ini menunjukkan  bahwa  faktor  eksternal usaha  strawberry  beku  mampu  memanfaatkan  peluang  dan  menghindari ancaman.
Faktor Analisis SWOT Eksternal No Peluang Bobot Rating Skor 1 Daya beli  konsumen yang  meningkat 0.15 4 0.64 2 Trend gaya hidup sehat 0.15 4 0.64 3 Pola  pikir  masyarakat  (konsumen) semakin maju 0.15 4 0.64 4 Menggunakan digital marketing 0.15 4 0.64 Jumlah 0,60 2,56 No Ancaman Bobot Rating Skor 1 Perusahan pesaing 0.08 2 0.16 2 Biaya produksi meningkat 0.08 2 0.16 3 Posisi  tawar konsumen  semakin tinggi 0.08 2 0.16 4 Jenis  produk yang sama dengan perusahaan lain 0.12 3 0.36 Jumlah 0,36 0,84 Total 1,00 3,40
Y (+) 1,72 1,35 Kekuatan

## Matriks Internal Eksternal (IE)
Setelah  diperoleh  skor  dari  matriks  IFAS  yang  memberikan  gambaran  mengenai  kekuatan  dan  kelemahan yang  dimiliki  dan  skor  dari  matriks  EFAS  yang  memberi  gambaran  tentang  peluang  dan  ancaman  yang  dihadapi. Matriks I-E (Internal-Eksternal) dapat dilihat pada gambar 2 berikut ini.

## Gambar 2. Matriks Posisi Pengembangan Usaha Strawberry Beku
Pada Gambar 2 menunjukkan nilai x > 0 yaitu 1,35 dan nilai y > 0 yaitu 1,72. Hal ini menunjukkan bahwa posisi strategi  pengembangan  usaha  strawberry beku di Bali Food Indutry berada pada kuadran I yaitu strategi agresif yang menunjukkan bahwa usaha strawberry beku kuat dan berpeluang.

## Strategi Pengembangan Usaha Stawberry Beku
Menurut  Widayanto  (2020),  manajemen  strategik  adalah  bagian  yang  tidak  dapat  dipisahkan  dari  Ilmu Manajemen.  Keberdaannya  sebagai  sebuah  solusi  guna  memberdayakan  semua  sumberdaya  perusahaan  atau organisasi agar secara sistematis serta komprehensif dapat mewujudkan visi dan misi yang dimiliki perusahaan atau organisasi  tersebut.  Manajemen  Strategik  ini  berupaya  merespon  perubahan  atau  dinamika  yang  terjadi  di lingkungannya  baik  internal  ataupun  eksternal  yang  selanjutnya  akan  ditindaklanjuti  dengan  usaha  untuk menyesuaikan  sehingga  tujuan  yang  telah  ditetapkan  itu  dapat  terwujud  atau  terealisasi. Secara  umum,  proses penyusunan  rencana  strategis  (renstra)  merupakan  sebuah  langkah  untuk  menata  dan  mempersiapkan  sebuah organisasi mencapai kondisi yang diinginkan dimasa datang. Renstra merupakan road map yang  membawa sebuah organisasi menuju kepada kondisi yang dicita- citakan akan terwujud lima atau sepuluh tahun ke depan (Permatasari, 2017).
Strategi  pengembangan  adalah  bakal  tindakan  yang  menuntut  keputusan  manajemen  puncak  dalam pengembangan usaha untuk merealisasikannya. Oleh karena itu, sifat strategi pengembangan adalah berorientasi ke masa  depan.  Strategi  pengembangan  mempunyai  fungsi  perumusan  dan  dalam  mempertimbangkan  faktor-faktor internal  maupun  eksternal  yang  dihadapi  perusahaan  (Afridhal,  2017).  Strategi  pengembangan  adalah  usaha menyeluruh,  yang  memerlukan  dukungan  dari  pimpinan  atas  yang  dirancang  untuk  meningkatkan  efektifitas  dan kesehatan organisasi melalui penggunaan beberapa tehnik intervensi dengan menerapkan pengetahuan yang berasal dari ilmu-ilmu perilaku (Nandy, 2021).
Berdasarkan hasil dari identifikasi faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan faktor internal (peluang dan ancaman)  maka  dapat  disusun  matriks  SWOT.  Formulasi  matriks  SWOT  menghasilkan  berbagai  alternatif  strategi diantaranya strategi S-O, strategi S-T, strategi W-O dan strategi W-T. Strategi pengembangan yang dilakukan dalam penelitian ini bertujuan untuk memberikan strategi pengembangan bagi Usaha strawberry beku dalam menyelesaikan masalah yang dihadapi. Beberapa strategi tersebut akan dilihat pada tabel dibawah ini.
Ancaman Kuadran II Strategi fiversifikasi Kelemahan Kuadran III Strategi difensif Kuadran IV Strategi turnaround Kuadran I Strategi agresif peluang

## Tabel 3. Strategi Pengembangan Usaha Stawberry Beku
IFAS EFAS Strength (S) 1. Stok Produksi tersedia (0,48) 2. Sudah standar PSAT (Pangan Segar Asal Tumbuhan) (0,48) 3. Tanpa campuran bahan kimia (0,48) 4. Penggunaan teknologi  yang sederhana (0,48)
5. Kualitas strawberry beku yang dihasilkan baik (0,48) Weakness (W)
1. Lokasi tempat usaha yang kurang strategis (0,27)
2. Persedian bahan baku kurang optimal (0,27) 3. Modal yang belum optimal (0,27) 4. Proses pengiriman yang lama (0,12) 5. Faktor cuaca yang tidak mendukung (0,12) Opportunities (O)
1. Daya  beli  konsumen yang meningkat (0,64)
2. Trend gaya  hidup  sehat (0,64)
3. Pola pikir masyarakat semakin maju (0,64)
4. Menggunakan digital marketing (0,64)
Strategi S-O 1. Mempertahankan  kualitas  sesuai dengan standar PSAT untuk memenuhi permintaan konsumen Strategi W-O 1. Memperbanyak stok bahan baku untuk memperbesar kapasitas produski Threaths (T)
1. Perusahan pesaing (0,16)
2. Biaya produksi meningkat (0,16)
3. Posisi tawar konsumen semakin tinggi (0,16)
4. Jenis produk  yang  sama dengan perusahaan lain (0,36)
Strategi S-T 1. Mengoptimalkan produksi agar mampu bersaing dengan perusahaan pesaing Strategi W-T 1.  Meningkatkan modal untuk meningkatkan kapasitas
produksi

## Sumber: Data Primer setelah diolah (2022)

## KESIMPULAN
Faktor internal dari 5 kekuatan dan 5 kelemahan dari hasil perhitungan yang diperoleh nilai total IFAS untuk usaha  strawberry  beku  sebesar  3,45  yang  berarti  mempunyai  kemampuan  yang  baik  dalam  mengantisipasi kelemahan. faktor eksternal terdapat  4 peluang dan 4 ancaman yang ada pada usaha strawberry beku di Bali Food Industry. Faktor eksternal peluang dan ancaman disusun berdasarkan bobot dengan dampak paling penting sehingga diperoleh  total  skor  sebanyak  3,40  yang  bearti  Ini  menunjukkan  bahwa  faktor  eksternal  usaha  strawberry  beku mampu  memanfaatkan  peluang  dan  menghindari  ancaman.  Sedangkan, strategi  pengembangan  strawberry  beku  di Bali Food Industry terdiri dari mempertahankan kualitas sesuai dengan standar PSAT untuk memenuhi permintaan konsumen, memperbanyak stok bahan baku untuk memperbesar kapasitas produski, mengoptimalkan produksi agar mampu  bersaing  dengan  perusahaan  pesaing,  mengoptimalkan  produksi  agar  mampu  bersaing  dengan  perusahaan pesaing dan meningkatkan modal untuk meningkatkan kapasitas produksi.

## DAFTAR PUSTAKA
Antara, M. 2009. Metode Penelitian Sosial Ekonomi. Denpasar : Universiats Udayana.
Afridhal,  M.  2021.  Strategi  Pengembangan  Usaha  Roti  Tanjong  di  Kecamatan  Samalanga  Kabupaten  Bireuen.
Jurnal S. Pertanian 1 (3) : 223 ± 233 (2017)
Dananjaya,  M,  I.  2019. Profil  Bali  Food  Industry .  Diunduh  dari:  https://balifoodindustry.com/.  Pada  tanggal  01 November 2022, pukul 17:09 WITA Mashuri., Nurjannah, D. 2020. Analisis Swot Sebagai Strategi Meningkatkan Daya Saing. Jurnal Perbankan Syariah Vol.1, No.1: 97-112 Nandy. 2021. Memahami Strategi Pengembangan Produk Dan Tahapannya. Diunduh dari: https://www.gramedia.com/literasi/strategi-pengembangan-  produk/.  Pada  tanggal  01  November  2022, pukul 22:23 WITA
Oktarina,  D,  O.,  Armaini,  Ardian.  2017.  Pertumbuhan  Dan  Produksi  Stroberi  (Fragaria  Sp)  dengan  Pemberian Berbagai Konsentrasi Pupuk Organik Cair (POC) Secara Hidroponik Substrat. Jom Faperta Ur Vol. 4 No. 1 Februari 2017
Pambudi,  P.  2018. Efektifitas  Kompres  Hangat  Jahe  Terhadap  Perubahan  intensitas  Nyeri  Sendi .  Skripsi.  Stikes Bhakti Husada Mulia Madiun
Permatasari,  A.  2020.  Analisa  Konsep  Perencanaan  Strategis.  Jurnal  Ilmiah  Magister  Ilmu  Administrasi  (JIMIA) No.2 Tahun XI Juni 2017
Ritonga,  M,  D.  2019.  Strategi  Pengembangan  usahatani  strawberry  di  Desa  Tongkoh  kecamatan  Barus  Jahe kabupaten Karo. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
Ida  Ayu  Made  Dwi  Susanti,  Putu  Fajar  Kartika  Lestari dan  Ulrikus  Rivaldus  Nenggo. Strategi  Pengembangan  Usaha Buah Strawberry Beku di Bali Food Industry
Rangkuti, F. 2016. Analsisi SWOT Teknik Membedah kasus Bisnis. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama. Saraswati,  I.  A.  S.,  Vipriyanti,  N.  U.,  &  Kardi,  C.  2017.  Strategi  Pengembangan  Agrowisata  Strawberry  Stop Berbasis Kepuasan Pengunjung. Jurnal Agrimeta, 7(13) Sugiyono. 2018. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta, CV Widayanto, M, T. 2020. Analisis Penerapan Manajemen Strategik dan Pengaruhnya terhadap Kinerja Usaha. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan. P-ISSN 2477-3166 E-ISSN 2656-0771