J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol.  3,    No.  3:  373-378,  September  2015

## PENGARUH TEKNIK PENYELUBUNGAN BUAH KAKAO DENGAN  PLASTIK  TERHADAP  SERANGAN
HAMA Helopeltis sp.
Rizqi Widasaranti,  F.X. Susilo  &   Indriyati
Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jl. Prof. Dr. Soemantri Brodjonegoro No. 1 Bandar Lampung 35145

## ABSTRAK
Salah satu permasalahan pada  produksi  kakao di  Indonesia  adalah rusaknya  buah  akibat  serangan hama Helopeltis sp. Serangan Helopeltis sp. dapat menurunkan produksi kakao hingga 50%.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas penyelubungan buah kakao menggunakan kantung plastik yang berbeda ukuran terhadap serangan hama Helopeltis sp. Penelitian ini dilaksanakan di kebun rakyat di Desa Way Laga Kecamatan Panjang Bandar Lampung pada bulan April ­ September 2014. Perlakuan terdiri atas penyelubungan buah dengan kantung plastik berukuran sedang (30 cm x 15 cm,P1), penyelubungan buah dengan kantung plastik berukuran besar (35 cm x 20 cm, P2), dan tanpa penyelubungan buah atau kontrol (P0), dengan 30 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyelubungan buah kakao menggunakan kantung plastik efektif mengurangi  keterjadian dan keparahan serangan Helopeltis sp.  Namun efektivitas penggunaan kantung plastik berukuran relatif besar (35 cm x 20 cm) tampak tidak berbeda dengan efektivitas penggunaan kantung plastik berukuran sedang (30 cm x 15 cm).
Kata kunci: Helopeltis sp., kakao, kantung plastik

## PENDAHULUAN
Kakao ( Theobroma cacao Linnaeus) merupakan salah  satu  komoditas  andalan  perkebunan  yang memegang peranan cukup penting dalam perekonomian Indonesia.Kakao menjadi salah satu sumber pendapatan dan  penyumbang  devisa  ketiga  dari  sub  sektor perkebunan dengan nilai sebesar US $ 201 juta.  Selain itu, perkebunan kakao juga dapat menyediakan lapangan pekerjaan dan mendorong perkembangan agribisnis dan agroindustri (Dhalimi, 2012).
Perkembangan  perkebunan  kakao  di  Indonesia dilakukan  dalam  bentuk  perluasan  areal.  Pada  tahun 2011 luas areal tanaman kakao telah mencapai 1,745,789 ha.  Sebagian besar perkebunan kakao (87,4 %) dikelola oleh rakyat,  sedangkan 6,0  % merupakan  perkebunan besar negara, dan 6,7 % merupakan perkebunan besar swasta (Dhalimi, 2012).
Salah  satu  hambatan  pada  budidaya  tanaman kakao  yang  menyebabkan  produksinya  menurun adalahserangan  hama.    Salah  satunya Helopeltis sp. atau kepik penghisap buah kakao. Hama ini merupakan hama  penting  kedua  setelah  penggerek  buah  kakao (PBK).  Menurut  Indriani  (2004  dalam  Nurmansyah, 2011),  serangan Helopeltis sp.  pada  tanaman  kakao
dapa t  menurunkan  produksi  hingga  50%  dan meningkatkan biaya produksi hingga 40%.
Pengendalian  hama  pada  tanaman  kakao  pada umumnya  masih  menggunakan  insektisida  kimiawi. Namun penggunaan insektisida ini dapat menyebabkan timbulnya  resistensi  hama  dan  munculnya  hama sekunder.  Selain itu, residu insektisida dapat mencemari lingkungan dan dapat menyebabkan ditolaknya produk tersebut di pasaran(Siswanto dan Karmawati, 2012).
Alternatif  lain  untuk  mengendalikan  hama penghisap buah kakao adalah secara mekanik, misalnya dengan melakukan penyelubungan buah muda (Mustafa, 2005).  Penyelubungan  buah  kakao  muda  ini  dapat dilakukan  dengan  menggunakan  kantung  plastik transparan.  Penyelubungan buah dapat mencegah hama Helopeltis sp. menusukkan alat mulutnya dan menghisap buah kakao.
Namun ukuran kantung plastik yang digunakan sebagai  penyelubung  buah  perlu  dicermati.Agar penyelubungan efektif, kantung plastik yang digunakan hendaknya  cukup  besar sehingga  dapat  menyelubungi seluruh buah kakao.Oleh karena itu, perlu dilakukan uji terhadap  ukuran  kantung  plastik  penyelubung  yang digunakan.Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui efektivitas  penyelubungan  buah  kakaomenggunakan
374 Jurnal Agrotek Tropika 3(2): 373-378, 2015
kantung  plastik  yang  berbeda  ukuran  terhadap seranganhama Helopeltis sp.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  April sampai September 2014 di kebun rakyat di Desa Way Laga  Kecamatan  Panjang  Bandar  Lampung.    Kebun yang  diteliti  adalah  milik  petani  setempat  (Bapak Sugiwo).    Luas  kebun  yang  diteliti  adalah  4500  m 2 . Penentuan  pohon  sampel  dan  buah  sampel  dilakukan pada tanggal 14 dan 17 April 2014.  Panen dilakukan secara bertahap dari tanggal 10 juli sampai 19 September 2014.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah kantung  plastik  ukuran  sedang  (30  cm  x  15  cm)  dan ukuran besar (35 cm x 20 cm), kertas label, tali rapia, timbangan, paralon, meteran, dan karet gelang.  Kantung plastik yang digunakan dilubangi pada bagian bawahnya. Paralon digunakan untuk merakit alat penyelubung buah (Gambar 1).
Alat yang digunakan untuk penyelubungan buah kakao  terbuat dari  pipa paralon  yang berdiameter  1,5 inci dengan panjang 1 meter. Paralon yang telah diukur, pada  salah  satu  sisinya  diberi  lubang  secara  vertikal (tegak) sepanjang 80 cm (Gambar 1).Setelah itu, kayu pendorong    dibuat  dari  bambu  kecil  yang  pada  ujung atasnya  dipotong  membentuk  huruf    “v”  (Gambar 1),untuk mendorong kantung­kantung plastik yang akan digunakan untuk menyelubungi buah kakao.  Setelah alat siap,  kantung  plastik  dipasang  pada  pipa  paralon, kemudian diikat  dengan karet pada bagian ujung kantung
plastik. Kemudian ujung kantung plastik tersebut dilipat kearah bawah. Kantung plastik berikutnya dipasang lagi dan  diatur  sedemikian  rupa  sehingga  kantung  plastik tersusun pada peralatan tersebut sesuai kebutuhan dan kemampuan  peralatan.  Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini adalah tanaman kakao.  Tanaman kakao yang digunakanberumur 7 tahun.  Tanaman kakao yang digunakan terdiri atas dua jenis yaitu kakao dengan buah berwarna hijau dan  merah.
Perlakuan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini terdiri atas penyelubungan buah dengan kantung plastik berukuran sedang (30 cm x 15 cm, P1), penyelubungan buah dengan kantung plastik berukuran besar (35 cm x 20 cm, P2), dan tanpa penyelubungan buah atau kontrol (P0).  Penelitian ini menggunakan 30 ulangan.
Pada penelitian ini, sampel terdiri atas pohon dan buah  kakao.  Jumlah  pohon  sampel  yang  digunakan sebanyak  30  pohon  (digunakan  sebagai  ulangan). Penentuan  pohon  sampel  dilakukan  secara  acak  dari seluruh pohon pada kebun yang diamati.  Seluruh pohon yang berpotensi sebagai pohon sampel (minimal memiliki 3 buah muda) diberi nomor pada batang pohon.  Pada penelitian  ini  jumlah  pohon  yang  berpotensi  sebagai sampel sebanyak 57 pohon.  Kemudian dipilih 30 pohon yang akan dijadikan sampel menggunakan angka acak. Adapun  buah  yang  digunakan  sebagai  sampel  pada pohon sampel adalah yang masih segar (tidak layu), dan maksimal berukuran 9 cm.
Pada satu pohon sampel diambil tigabuah sampel seca ra  acak,  masing­masing  untuk  perla kuan penyelubungan buah dengan kantung plastikberukuran sedang (30 cm x 15 cm, P1), penyelubungan buah dengan kantung  plastik  berukuran  besar(35  cm  x  20  cm,P2), dan tanpa penyelubungan atau kontrol (P0). Buah yang telah dipilih sebagai sampel kemudian diberi label yang sesuai (P0, P1, atau P2). Bahan label yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  plastikmika  yang  berbeda warna  untuk  setiap  perlakuan.  Label  tersebut  berisi tentang  perlakuan  dan  nomor  ulangan  yang  ditulis menggunakan spidol permanen.
Variabel utama yang diamati adalah keterjadian serangan Helopeltis sp.  dan  keparahan  serangan Helopeltis sp. pada buah kakao. Keterjadian serangan hama Helopeltis sp.  dihitung dengan rumus Dinata et al . (2012) sebagai berikut.
Keterangan: I  =  persentase  keterjadian  serangan, n = jumlah buah terserang N = jumlah buah yang diamati (30 buah).
% 100 N n I  
Gambar 1.  Alat penyelubung buah kakao (kiri), bambu pendorong  (kanan)
Keparahan serangan hama Helopeltis sp. dihitung dengan  cara   memper sentasekan  serangan  yang ditimbulkan.  Buah­buah kakao sampel dipotret dan hasil potret (foto) permukaan buah (gejala serangan) tersebut dipersentasekan.  Penentuan  keparahan  serangan dilakukan pada saat setelah penyelubungan atau ketika panen.
Variabel    lain  yang  diamati  pada  penelitian  ini adalah berat kering biji. Berat kering biji diamati ketika panen.  Berat kering biji diukur dengan standar petani, yaitu  dengan  menimbang  biji  kakao  yang  sudah dikeringkan.    Dat a  yang  didapat   digunakan sebagaipenunjang penelitian.
Data  pada  awalnya  dianalisis  dengan  analisis ragam.  Namun demikian, asumsi homogenitas ragam tampak  tidak  terpenuhi.    Setelah  data  ditransformasi menggunakan  transformasi  arc  –  sinus  pun  asumsi tersebut juga tidak terpenuhi.  Oleh karena itu kemudian data dianalisis secara deskriptif menggunakan histogram.

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa penyelubungan  buah  mampu  menurunkan  serangan hama Helopeltis sp.  Pada buah yang tidak diselubungi terdapat relatif  banyak bekas  tusukan Helopeltis sp. berupa  bercak­bercak  berwarna  coklat  kehitaman, sedangkan pada  buah yang  diselubungi tidak  terdapat atau sedikit  terdapat bercak­bercak  tersebut.
Keterjadian  serangan  hama Helopeltis sp.. Penyelubungan  buah  terlihat  mampu    menekan keterjadian serangan hama Helopeltis sp.  Keterjadian
serangan  pada  buah  yang  tidak  diselubungi  dengan kantung  plastik  (P0)  mencapai  83,3%.    Keterjadian serangan hama itu pada buah yang diselubungi dengan kantung plastik berukuran sedang (30 cm x 15 cm, P1) dan kantung plastik berukuran besar (35 cm x 20 cm, P2) berturut­turut adalah 36,7%  dan 23,3%  (Gambar 2).
Keparahan  serangan  hama Helopeltis sp. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  penyelubungan buah  kakao  dengan  kantung  plastik  juga  mampu menurunkan  keparahan serangan  hama Helopeltis sp. Pada  buah  yang  tidak  diselubungi  (P0)  keparahan serangan  hama Helopeltis sp.  yang  terjadi  sebesar 19,3%.  Setelah buah diselubungi dengan kantung plastik berukuran sedang (30 cm x 15 cm, P1) dan berukuran besar (35 cm x 20 cm, P2) berturut­turut adalah 3,9% dan 2,4% (Gambar 3).
Penyelubungan  buah  kakao  dengan  kantung plastik tampaknya dapat mengendalikan serangan hama Helopeltis sp.  Penyelubungan ini dapat melindungi buah dari serangan Helopeltis sp., yaitu mencegah Helopeltis sp. menghisap buah tersebut.  Hal ini menunjukkan bahwa penyelubungan buah kakao efektif mengendalikan hama Helopeltis sp.    Menurut  Mustafa  (2005)  metode penyelubungan  buah  kakao  jauh  lebih  efektif  untuk mengendalikan hama dibandingkan dengan pengendalian secara  kimiawi.
Berdasarkan  hasil  penelitian  terlihat  bahwa penyelubungan buah dengan kantung plastik berukuran besar  dapat  menekan  serangan  hama Helopeltis sp. Penyelubungan  buah  menggunakan  kantung  plastik berukuran  besar  (35  cm  x  20  cm)  dapat  menutupi
Gambar  2.  Diagram  batang  keterjadian  serangan  hama Helopeltis sp.  P0=  tanpa  penyelubungan  buah,  P1= penyelubungan buah dnegna kantong plastik (30 cm x15 cm), P2= penyelubungan buah dnegna kantong plastik (35 cmx 20 cm)
seluruh bagian buah kakao,  sehingga dapat mencegah hama Helopeltis sp.  menghisap  buah  kakao  tersebut. Pada penyelubungan buah menggunakan kantung plastik berukuran  sedang  (30  cm  x  15  cm),  masih  terjadi serangan Helopeltis sp. pada ujung beberapa buah yang tidak terselubungi.Namun dalam penelitian ini efektivitas penggunaan  kantung  plastik  berukuran  besar  tampak tidak  lebih baik  daripada  penggunaan kantung  plastik berukuran  sedang.Hal  ini  disebabkan  ukuran  kantung plastik  yang  digunakan  memiliki  ukuran  yang  tidak berbeda  jauh,  yaitu  menggunakan  kantung  plastik berukuran  besar  versus  sedang.    Jika  ukuran  kantung plastik  yang  digunakan  besar  versus  kecil,  maka bedaefektivitasnya diperkirakan akan lebih jelas.
Berat Kering Biji. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berat kering biji tidak berbeda nyata pada setiap perlakuan.  Pada buah yang tidak diselubungi (kontrol, P0) berat kering biji kakao sebesar 8,65 g.  Pada buah yang  diselubungi  dengan  kantung  plastik  berukuran sedang (30 cm x 15 cm, P1) berat kering biji buah kakao sebesar  33,3  g.    Sedangkan  buah  yang  diselubungi dengan  kantung  plastik  berukuran  besar  (35  cm  x  20 cm,  P2) berat  kering biji  buah kakao  sebesar 28,61  g (Gambar 4).
Penyelubungan buah muda dengan kantung plastik tampak  mempengaruhi  berat  kering  biji  kakao.Berat kering biji terlihat tidak berbeda antara kontrol dan buah yang diselubungi.Biji kering pada buah yang diselubungi tampak lebih berat dari pada kontrol.  Hal ini diperkirakan terkait dengan serangan hama Helopeltis sp. lebih tinggi pada kontrol (Gambar 3 dan Gambar 4), sehingga buah menjadi busuk (Soetejo, 1983 dalam Mahdona, 2009).
Selain  itu,  buah  yang  tidak  diselubungi  juga  tampak terserang  berat  oleh  hama  penggerek  buah  yang mengakibatkan biji saling melekat, sehingga produksi biji berkurang.
Pada   penelit ian  ini  keterjadian  sera ngan Helopeltis sp. pada buah kakao berkulit merah terlihat lebih rendah dibandingkan dengan serangan pada buah kakao berkulit hijau.  Keterjadian serangan pada buah kakao berkulit hijau yang tidak diselubungi kantung plastik (P0) sebesar 93,3, sedangkan keterjadian serangan pada buah  kakao  berkulit    merah  yang  tidak  diselubungi kantung plastik (P0) sebesar 73,3%.  Begitu pula dengan keparahan  serangan  pada  buah  kakao  berkulit  merah yang  tidak  diselubungi  kantung  plastik  (P0)  sebesar 11,4%, dan pada buah kakao berkulit hijau yang tidak diselubungi  kantung  plastik  (P0)  keparahan  serangan yang terjadi  sebesar 13,2%.  Biasanya  warna tertentu dapat  menentukan  hama  untuk  mengetahui  apakah tanaman  tersebut  cocok  atau  tidak  menjadi  tanaman inangnya.
Menurut  Pertiwi  dkk.  (2013)  respon  hama terhadap  warna  merah  berkaitan  dengan  panjang gelombang  cahaya  yang  dipantulkan.    Warna  merah pada  kulit  kakao  dapat  menolak  serangan  hama Helopeltis sp.  Menurut Miller dkk. (1987 dalam Pertiwi dkk., 2013), panjang gelombang cahaya pada spektrum warna merah adalah 630 ­ 760 nm.Sedangkan serangga hanya  mampu  memberikan  respon  terhadap  cahaya dengan panjang gelombang antara 300­400 mµ (warna mendekati  ultra  violet)  sampai  600­650  mµ  (warna jingga).  Diantara  beberapa  warna  spektrum  cahaya tersebut, ada dua yang menghasilkan respon paling tinggi
Gambar 3. Diagram batang keparahan serangan hama Helopeltis sp. Bar = galat baku. P0= tanpa penyelubungan buah,  P1=  penyelubungan  buah  dnegna  kantong  plastik  (30  cm  x15  cm),  P2=  penyelubungan  buah dnegna kantong plastik (35 cmx 20 cm)

## DAFTAR  PUSTAKA
Dhalimi,  A.  2012.Kajian  Inovasi  Teknologi  Spesifik Lokasi  Mendukung  Sist em  dan  Model Pengembangan Good  agricultural  practice di Wila yah
Ger nas Ka kao .
Laporan perkembangan  kegiatan  termin  I  dalam Program  Insentif  peningkatan  kemampuan peneliti dan perekayasa. Balai Besar Pengkajian dan  Pengembangan  Teknologi  Pertanian. Bogor.11 hlm.
Dinata,  K., Afrizon,  Siti  R.  dan  Herlena  B. A.  2012.
Permasalahan  dan  Solusi  Pengendalian  Hama PBK  pada  Perkebunan  Kakao  Rakyat  di  Desa Suro  Bali  Ka bupaten  Kepahia ng. http://
Gambar 4. Diagram batang berat kering biji; Bar = galat baku. P0= tanpa penyelubungan buah, P1= penyelubungan buah dnegna kantong plastik (30 cm x15 cm), P2= penyelubungan buah dnegna kantong plastik (35 cmx 20 cm)
pada serangga yaitu cahaya mendekati ultraviolet (350 mµ) dan hijau kebiruan (500 mµ) (Sodiq, 2009).

## KESIMPULAN
Kesimpulan  yang  diperoleh  dari  penelitian  ini adalah  penyelubungan  buah  kakao  menggunakan kantung  plastik  efektif  mengurangi  keterjadian  dan keparahan serangan Helopeltis sp.  namun  efektivitas penggunaan kantung plastik berukuran relatif besar (35 cm x 20 cm) tampak tidak berbeda  dengan  efektivitas penggunaan kantung plastik berukuran sedang (30 cm x 15 cm).
bengkulu.litbang.deptan.go.id/ind/images/ dokumen/peternakan/kus-bptpbkl.pdf .  diakses pada tanggal 23 Agustus 2014.
Mustafa, B. 2005. Kajian Penyelubungan Buah Muda Kakao  Sebagai  Suatu  Metode  Pengendalian Penggerek  Buah  Kakao  (PBK) Conopomorpha cramerella Snellen (Lepidoptera
:
Gracillariidae).Hlm  23  –  35  Dalam: Prosiding Seminar  Ilmiah  dan  Pertemuan  Tahunan  PEI dan  PFI  XVI  Komda  SulSel. Saenong,  M.S., Baharuddin,  T.  Kuswinanti,  I. D.  Daut,  dan  N. Agus (ed.).  Balai Tanaman  Serealia. Maros, 22 November 2005.
Mahdona,  N.  2009.  Tingkat  Serangan  Hama  Kepik
Penghisap  Buah  ( Helopeltis spp)  (Hemiptera  : Miridae) pada Tanaman Kakao
( Theobromacacao L.)  di  Dataran  Rendah  dan Tinggi  Sumatra  Barat.  (Skripsi).  Universitas Andalas.  Padang.
Nurmansyah.2011.  Efektivitas  Serai  Wangi  Terhadap
Hama Pengisa p Buah Kakao HelopeltisAntonii . Bul. Littro 22 (2) : 205 – 213.
Pertiwi, E. D., L. Asrul, & S. Baja.2013. Karakteristik Fenotipe Buah Kakao Rentan Terhadap Serangan Hama Penggerek Buah Kakao ( Conopomorpha Cramerella Snellen). http://pasca.unhas.ac.id/ jurnal/files/3c233cdc9253a6e11ff948719fe 6a028. pdf. diakses pada tanggal 3 Agustus 2014.
Siswanto & E. Karmawati. 2012. Pengendalian Hama Utama  Kakao  ( Conopomorpha  cramerella dan Helopeltis spp.)  dengan  Pestisida  Nabati  dan Agens Hayati. Perspektif 11 (2) : 103 – 112.
Sodiq,  M.  2009.  Ketahahan  Tanaman  Terhadap
Hama .http://digilib.upnjatim.ac.id/  files/disk1/ 1/jiptupn-gdl-mochsodiqp-50-2-ketahana-
n.pdf . diakses pada tanggal 26 November 2014.