VOLUME 7 NOMOR 2, EDISI MEI 2022 p-ISSN: 2460-8173, e-ISSN: 2528-3219 Jurnal terakreditasi nasional, SK No. 14/E/KPT/2019 Website: https://journal.unhas.ac.id/index.php/jdp/index

## PEMBUATAN TEKNOLOGI BIOFLOK UNTUK PEMELIHARAAN IKAN GABUS DI KAMPUNG TAMBAT
Rosa Delima Pangaribuan 1) dan Jefri Sembiring* 2)
*e-mail: jsembiring@unmus.ac.id
1) Manajemen Sumberdaya Perikanan Universitas Musamus Merauke.
2) Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Musamus Merauke.
Diserahkan tanggal 12 April 2022, disetujui tanggal 28 April 2022

## ABSTRAK
Lokasi pengabdian kepada masyarakat dilakukan di Kampung Tambat Distrik  Tanah Miring dengan pertimbangan hasil survey, hasil penelitian dan permasalahan dari keberadaan ikan gabus  di  perairan.  Di  Kampung  Tambat  terdapat  rawa  yang  sangat  berpotensi  dalam produktivitas  ikan,  salah  satunya  ikan  gabus.  Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  menciptakan wirausaha  yang  menyediakan  lapangan  kerja  buat  diri  sendiri  maupun  masyarakat  sekitar, yang mandiri, ulet, gigih, komunikatif dan professional dalam bidang perikanan.  Pemanfaatan ikan gabus di masyarakat luas sudah menjadi hal yang sangat menarik karena mempunyai nilai ekonomis penting diantaranya sebagai produk olahan, makanan sampai dengan produk untuk  kesehatan  karena  mengandung  Albumin.  Oleh  sebab  itu  guna  tersedianya  stok  ikan gabus di pasaran maka perlu adanya usaha budidaya yang dijalankan oleh masyarakat dalam hal ini pemuda kampung guna peningkatan ekonomi masyarakat. Selama ini ikan gabus hanya tersedia  pada  musim  hujan  sedangkan  pada  musim  kemarau  ikan  sangat  sulit  didapatkan karena  masyarakat  sangat  tergantung  pada  alam.  Metode  pelaksanaan  kegiatan  ini dilaksanakan dengan cara sosialisasi dan pendampingan langsung cara pembuatan  bioflok dari  pembuatan  kolam  sampai  pada  pemeliharaan  ikan.  Pada  akhir  kegiatan  dilaksanakan monitoring  dan  evaluasi  serta  pendampingan  berkelanjutan.  Hasil  dan  dampak  dari pengabdian  ini  adalah  masyarakat  dapat  membuat  kolam  bioflok,  memelihara  ikan  dan memiliki pengetahuan tentang strategi pemasaran.
Kata kunci: Bioflok, Ikan gabus, Merauke.

## ABSTRACT
The location of community service is carried out in Tambat Village, Tanah Miring District with consideration  of  survey  results,  research  results  and  problems  from  the  presence  of snakehead fish in the waters. In Kampung Tambat there is a swamp that has the potential for fish  productivity,  one  of  which  is  snakehead  fish.  This  activity  aims  to create entrepreneurs who provide employment opportunities for themselves and the surrounding community, who are  independent,  tenacious,  persistent,  communicative  and  professional  in  the  field  of fisheries. The use of snakehead fish in the wider community has become a very interesting
Rosa Delima Pangaribuan dan Jefri Sembiring: Pembuatan Teknologi Bioflok untuk Pemeliharaan Ikan Gabus di Kampung Tambat.
thing because it has important economic values such as processed products, food to products for health because it contains albumin. Therefore, in order to provide cork fish stocks on the market, it is necessary to have a cultivation business run by the community, in this case the village youth,  in order  to  improve the community's economy. So far, snakehead fish  is only available in the rainy season, while in the dry season, fish is very difficult to find because people are very dependent on nature. The method of implementing this activity is carried out by means of socialization and direct assistance on how to make bioflocs from making ponds to raising fish. At the end of the activity, monitoring and evaluation as well as ongoing assistance are carried out. The result and impact of this service is that the community can build biofloc ponds, raise fish and have knowledge of marketing strategies.
Keywords: Biofloc, Snakehead fish, Merauke.

## PENDAHULUAN
Kampung Tambat adalah satu kampung di Distrik Tanah Miring, Kabupaten Merauke yang  berpotensi  jadi  sumber  perikanan karena  kampung  ini  dikelilingi  oleh  rawa Tambat.  Rawa  ini  dipengaruhi  pasang  dan surut  sungai  Maro  yang  memiliki  potensi perikananan karena kaya sumber daya alam hayati. Potensi perikanan berdasarkan hasil penelitian  Emiliana  (2019)  salah  satunya ialah ikan gabus. Ikan gabus yang tertangkap berdasarkan  hasil  penelitian  berkisar  20-30 ekor dengan berat rata-rata 1-2 kg. Peman- faatan ikan gabus di masyarakat luas mulai dari  produk  olahan  makan  sampai  dengan bahan  obat.  Dengan  demikian,  keberadaan ikan  gabus  ini  harus  tetap  terjaga  kelesta- riannya guna pemenuhan kebutuhan pasar.
Pemenuhan  kebutuhan  pasar  ini  dapat dilakukan  dengan  usaha  budidaya  perika- nan.  Usaha  budidaya  memiliki  beberapa kendala  diantaranya  yaitu  pakan.  Hal  inilah yang  menjadikan  perlu  adanya  peran  aka- demisi  dan  peneliti  bidang  manajemen sumberdaya  perairan  untuk  memberikan
solusi terkait dengan kendala yang dihadapi oleh  pembudidaya  ikan  kampung  Tambat. Peran yang dapat dilakukan oleh akademisi adalah  dengan  memberikan  pelatihan  serta pendampingan yang maksimal dan berkelan- jutan  tentang  pembuatan  Teknologi  Bioflok. Menurut Yulisman (2016) pertumbuhan ikan gabus  dengan  teknologi  bioflok  sangat  ber- pengaruh untuk peningkatan produktivitas.
Pelatihan  dan  pendampingan  pembua- tan  Bioflok  memberikan  informasi  teknologi dimana  pakan  untuk  ikan  diperoleh  dari perubahan  senyawa  organik  dan  anorganik yang didalamnya berisi senyawa Karbon (C), Oksigen  (O),  Hidrogen  (H),  Nitrogen  (N) menjadi  massa slugde berbentuk  bioflok dengan cara memanfaatkan bakteri pemben- tuk  gumpalan/flok  yang  mengubah  bio- polymer  sebagai  bioflok.  Dengan  teknologi ini dapat menurunkan biaya produksi pakan serta  meningkatkan  pendapatan  pembudi- daya ikan yang ada di Kampung Tambat.
Masyarakat Kampung Tambat biasanya banyak mendapatkan ikan gabus pada saat musim  hujan,  sedangkan  pada  musim
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 7 No. 2 Mei 2022
e-ISSN: 2528-3219
kemarau  ketersedian  ikan  di  rawa  Tambat berkurang.  Selain itu masyarakat belum me- manfaatkan  ikan  gabus  sebagai  produk olahan pangan atau obat-obatan. Meningkat- nya  produksi  ikan  gabus  pada  masyarakat diharapkan  mampu  mensuplasi  kebutuhan ikan  gabus  untuk  para  pengolah  olahan pangan dan obat-obatan yang ada di Distrik Merauke  hingga  luar  Kabupaten  Merauke dengan harga ikan gabus yang kompetitif.
Berdasarkan  permasalahan  tersebut pada  kelompok  tani  di  Kampung  Tambat untuk  budidaya  ikan  gabus,  solusi  yang dapat  ditawarkan  adalah  dengan  budidaya ikan dengan teknologi bioflok menggunakan berbagai  campuran  heterogen  mikroba (plankton, protozoa, fungi), partikel, polimen organik,  koloid  dan  kaiton  yang  saling  ber- interaksi dengan sangat baik di dalam air dan diharapkan mampu mengurangi biaya produksi pakan dan meningkatkan produksi. Tujuan  dalam  pengabdian  ini  adalah  untuk meningkatkan  kemampuan  dan  keteram- pilan  kelompok  tani  dalam  pembuatan teknologi bioflok dan ramah lingkungan..

## METODE PELAKSANAAN
Pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat  di  Kampung  Tambat  Distrik Tanah  Miring  dilaksanakan  pada  bulan Agustus  -  November  2020.  Bahan  -  bahan yang  digunakan  dalam  pengabdian  ini
diantaranya:  Ikan  gabus,  probiotik  komersil (kandungan bakteri Bacillus subtilis, Bacillus lycheniformis dan Lactobacillus  plantarum ), kaporit,  molase,  garam,  kapur  dolomit  dan pakan  komersil  (protein  40  %).  Peralatan yang  digunakan  dalam  pengabdian  ini adalah  terpal  bundar  dengan  diameter  3 meter,  cangkul,  sekop,  pipa  paralon  dan pompa air.
Metode pembuatan bioflok dengan cara: membuat  kolam  terpal,  menampung  air  di kolam  terpal  dilanjutkan  dengan  pemberian probiotik  komersil,  kaporit,  molase,  garam, kapur,  dan  dolomit.  Campuran  dibiarkan selama 7 hari dengan menggunakan aerator. Setelah  7  hari  barulah  ikan  gabus  ditebar pada  kolam  terpal.  Pemeliharaan  ikan dilakukan selama 45 hari dengan pemberian pakan yang dilakukan dengan frekuensi dua kali sehari yaitu pukul 07.00 dan 15.00 WIT.
Metode  pelatihan  dan  pendampingan pada  masyarakat  di  Kampung  Tambat  dila- kukan  dengan  pelatihan  secara  langsung dan  penyampaian  brosur  untuk  memper- mudah  dalam  membuat  teknologi  bioflok secara  mandiri.  Sasaran  utama  dalam pelatihan dan pendampingan adalah kelompok  tani  dalam  hal  ini  ibu-ibu  di Kampung Tambat. Adapun alur pelaksanaan kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat diperlihatkan pada Gambar 1 di bawah ini.
Rosa Delima Pangaribuan dan Jefri Sembiring: Pembuatan Teknologi Bioflok untuk Pemeliharaan Ikan Gabus di Kampung Tambat.

## Alur Pengabdian
Gambar  1.  Alur  Pengabdian    pembuatan  teknologi  bioflok  pada  pemeliharaan  ikan gabus di Kampung Tambat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## A.  Sosialisasi
Survey  lokasi  kegiatan  dilaksanakan pada  tanggal  2  Oktober  2020  di  Kampung Tambat  yang  bertujuan  untuk  melakukan pendekatan sosial kepada masyarakat serta menggali  informasi  /  pengetahuan  masya- rakat tentang pembuatan bioflok (Gambar 2
dan  3).  Prinsip  keberlanjutan  yang  dianut teknologi  bioflok  untuk  perikanan  budidaya, dinilai  sudah  memberikan  banyak  keuntu- ngan  bagi  pengembangan  budidaya  ikan. Teknologi ini meningkatkan jumlah produksi, sekaligus menggenjot pendapatan pembudi- daya secara signifikan.
Gambar 2. Diskusi dengan Pembudidaya Ikan.
Identifikasi Masalah Solusi Pelatihan Brosur Pendampingan Pengamatan Ikan Pembuatan Bioflok
e-ISSN: 2528-3219
Gambar 3. Diskusi dengan Masyarakat.
Ikan  gabus  seringkali  ditemukan  di perairan  air  tawar,  waduk,  sungai  serta  di rawa-rawa.  Tetapi  sayangnya,  saat  ini populasi dari ikan gabus semakin menyusut, hingga  bertindak  budidaya  tentu  saja  suatu hal  yang  benar-benar  dibutuhkan  serta  di- kembangkan. Ikan gabus ini dikenal dengan beberapa  nama,  seperti  haruan,  kocolan, bogo, bale salo, laknat, bayong, dan licingan.
Prospek  budidaya  ikan  gabus  sangat baik  sebab  kandungan  serta  beberapa faedah  yang  dimiliki  ikan  ini  sangatlah banyak  (Purnomo,  2012).  Namun  langkah- langkah dalam membudidayakan ikan gabus harus  diketahui  terlebih  dulu,  sebab  seperti jenis  ikan  ini  memiliki  karakter  predator. Sosialisasi  mencakup  kegiatan  mengenai lingkungan  kultural  sosial  dari  masyarakat
yang bersangkutan (Gambar 4 dan 5). Selain itu  kegiatan  ini  merupakan  interaksi  dan tingkah  laku  sosial.  Sehingga  sosialisasi merupakan  mata  rantai  yang  penting  di antara sistem sosial. Sosialisasi merupakan suatu  proses  bagaimana  memperkenalkan sistem  pada  seseorang.  Serta  bagaimana orang tersebut menentukan tanggapan serta reaksinya. Sosialisasi ditentukan oleh lingku- ngan  sosial,  ekonomi  dan  kebudayaan  di mana  individu  tersebut  berada.  Selain  itu, sosialisasi  juga  ditentukan  dari  interaksi pengalaman-pengalaman serta kepribadian- nya.  Dengan  sosialisasi,  manusia  sebagai makhluk  biologis  menjadi  manusia  yang berbudaya,  cakap  menjalankan  fungsinya dengan  tepat  sebagai  individu  dan  sebagai anggota kelompok (Sunarto, 2004).
Rosa Delima Pangaribuan dan Jefri Sembiring: Pembuatan Teknologi Bioflok untuk Pemeliharaan Ikan Gabus di Kampung Tambat.
Gambar 4. Sosialisasi di Kampung Tambat.
Gambar 5. Lokasi tempat pembuatan Bioflok.
Pembentukan  kepribadian  manusia melalui proses sosialisasi meliputi interna- lisasi nilai-nilai proses penanaman nilai dan norma sosial ke dalam diri seseorang yang berlangsung sejak lahir hingga meninggal. Enkulturasi  proses  pengembangan  dari nilai-nilai  budaya  yang  sudah  tertanam dalam  diri  seseorang  dan  diimplemen- tasikan dalam perilaku sehari-hari. Proses berlangsungnya  internalisasi  dan  enkultu- rasi  secara  terus  menerus  hingga  mem- bentuk suatu kepribadian. Jika kepribadian terwujud  secara  utuh,  seseorang  bisa dikatakan  dewasa  dan  telah  siap  me- megang peran dalam masyarakat.
Terdapat dua macam sosialisasi yang ada di  tengah  masyarakat,  yaitu:  Sosialisasi Primer  atau  Sosialisasi  yang  pertama  kali dijalani oleh manusia semasa kecil. Sosiali- sasi  ini  menjadi  pintu  bagi  seseorang memasuki keanggotaan masyarakat.
Proses  sosialisasi  lanjutan  setelah sosialisasi  primer  yang  memperkenalkan individu ke dalam kelompok tertentu dalam masyarakat.  Kedua  proses  tersebut  ber- langsung  menyeluruh,  di  tempat  tinggal dan  tempat  kerja.  Dalam  dua  tempat tersebut, terdapat sejumlah individu dalam situasi  yang  sama,  terpisah  dari  masya- rakat  luas  dan  jangkauan  waktu  tertentu.
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 7 No. 2 Mei 2022
e-ISSN: 2528-3219
Melalui  sosialisasi  masyarakat  mampu berpartisipasi  dalam  kepentingan  kehidu- pan  dan  menciptakan  generasi  selanjut- nya. Dengan hal tersebut, seorang individu bisa  menjadi  masyarakat  yang  baik.  Di mana masyarakat baik adalah warga yang memenuhi  harapan  umum  warga  masya- rakat lainnya.
Sosialisasi  berfungsi  sebagai  sarana pelestarian,  penyebarluasan,  dan  pewari- san nilai-nilai serta norma sosial. Nilai dan norma terpelihara dari generasi ke generasi dalam  masyarakat  tersebut.  Di  mana  bu- daya  tersebut  mengikat  para  warganya.
Setiap orang dapat menyadari keberadaan dalam  masyarakat.  Sehingga  individu  ter- sebut  mampu  berperan  aktif  dan  positif dalam kehidupan sehari-hari. Setiap orang mampu menjadi anggota masyarakat yang baik.  Keutuhan  masyarakat  dapat  terjadi bila di antara warganya saling berinteraksi dengan  baik.  Interaksi  tersebut  didasari dengan peran masing-masing.
B.  Pembuatan rangka bioflok.
Kolam  bioflok  umumnya  mengguna- kan rangka besi yang membentuk lingkaran dan dilapisi dengan terpal (Gambar 6).
Gambar 6. Persiapan pembuatan rangka di lokasi.
Penggunaan  terpal  dinilai  ekonomis dan  mudah  untuk  dibentuk  sesuai  rangka kolam. Namun, daya tahan terpal sendiri di- nilai tidak begitu awet, sehingga pembudi- daya wajib memantaunya setiap saat untuk memastikan  terpal  masih  dalam  keadaan baik.  Dengan  menggunakan Wire-mesh juga  dapat  memperpanjang  umur  kolam.
Karena  dengan  penanganan  yang  baik, rangka  kolam  menggunakan Wire-mesh dapat bertahan lama (Gambar 7).
Alat  dan  bahan  yang  harus  disiapkan dalam  pembuatan  kolam  Bulat/Bundar yakni:
1.  Besi Wire-mesh ,  minimal  ukuran  7 mm,  untuk  kolam  bulat  dengan
Rosa Delima Pangaribuan dan Jefri Sembiring: Pembuatan Teknologi Bioflok untuk Pemeliharaan Ikan Gabus di Kampung Tambat.
diameter  3  meter  kebawah,  cukup  1 buah Wire-mesh dengan  panjang  5,4 meter dan lebar 2,1 meter Wire-mesh.
2.  Bengkokan ( Knee ) paralon 2 buah dan Paralon  (panjang  dan  besar  sesuai- kan)
3.  Kabel Ties/Tierap/Ripet
4.  Terpal  Atap  (Talang)  (panjang  dan besar sesuaikan) dan Las Listrik.
5.  Kolam  Bulat  (Bahan  Terpal  atau Terpoly).
Gambar 7. Pembuatan dan Pengecatan Rangka Bioflok.
Gambar 8. Kolam Bioflok.

## C.  Penebaran Ikan
Ikan gabus atau ikan ruan, merupakan jenis  ikan  rawa  lebak  yang  bernilai ekonomis.  Ikan  ini  memiliki  keunggulan dapat  hidup  dalam  kondisi  lingkungan perairan  yang  terbatas  seperti  pH  air rendah, oksigen terlarut rendah. Ikan gabus
berguna  sebagai  lauk  pauk  baik  dalam bentuk  segar  maupun  olahan,  juga  diolah menjadi  makanan  khas  seperti  empek- empek  dan  kerupuk  kemplang.  Selain  itu, kandungan  albumin  daging  ikan  gabus berguna dalam bidang kedokteran. Produk- si  ikan  gabus  masih  mengandalkan  hasil
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 7 No. 2 Mei 2022
e-ISSN: 2528-3219
tangkapan  di  alam.  Meningkatnya  kebutu- han  ikan  gabus,  menjadi  peluang  usaha untuk memenuhi permintaan pasar. Budidaya  ikan  gabus  dapat  dilakukan dalam  berbagai  media,  termasuk  dalam kolam  terpal.  Budidaya  ikan  dalam  kolam terpal  lebih  murah  dan  mudah  dilakukan serta  lebih  hemat  air.  Benih  ikan  gabus yang  dihasilkan  dari  usaha  pengembang biakan  dapat  digunakan  untuk  kegiatan restocking  di  alam  dengan  tujuan  untuk menjaga  kelestarian  sumberdaya  ikan gabus di alam, dengan cara menebar benih di  alam  dan  dapat  juga  dijadikan  sumber benih  untuk  kegiatan  budidaya  perikanan (Muslim, 2019).
Persiapan  kolam  terpal  yang  akan digunakan untuk membudidaya ikan gabus sama  seperti  persiapan  kolam  untuk  me- melihara  ikan  lainnya.  Mulai  dari  pembua- tan  kolam  terpal  dengan  ukuran  tinggi  90 cm,  Kolam  diisi  air  setinggi  60  cm,  kemu- dian  dilakukan  disebar  bakteri  dan  gula merah,  biarkan  selama  4  hari  untuk menumbuhkan pakan alami.
Benih  ikan  gabus  dapat  berasal  dari hasil  tangkapan  dari  alam  (benih  alam) atau  benih  yang  berasal  dari  hasil  pem- benihan  (budidaya).  Ukuran  benih  yang siap untuk dibesarkan dalam kolam adalah 5-8 cm, benih yang berasal dari alam perlu dibiasakan memakan pakan buatan (pellet) terlebih  dahulu.  Benih  yang  berasal  dari budidaya  lebih  mudah  menerima  pakan
pellet.  Padat  tebar  benih  ukuran  5-8  cm dalam kolam sebanyak 40-60 ekor/m 2 .
Setelah  benih  ditebar  dalam  kolam, setiap  hari  memberi  makan  ikan  yang dipelihara. Pakan ikan gabus berupa pellet buatan dengan kandungan protein minimal 25%.  Pemberian  pakan  sebanyak  3-5% dari berat biomassa per hari diberikan se- banyak 3 kali/hari. Selain pellet, pemberian pakan  tambahan  berupa  usus  ayam  atau ikan  rucah  juga  bisa  dilakukan.  Setiap bulan dilakukan sampling berat ikan untuk menghitung  jumlah  pakan  yang  akan diberikan selanjutnya.
Volume  air  kolam  ikan  gabus  perlu diperhatikan mengingat adanya proses pe- nguapan  maka  jumlah  air  perlu  ditambah, selain  itu  seiring  dengan  bertambahnya ukuran  ikan  yang  dipelihara  air  dalam kolam juga perlu ditambah. Air kolam yang sudah  terlalu  kotor/keruh  dapat  diganti sebesar 10-20%. Ikan gabus dapat dipanen setelah  mencapai  berat  tubuh  250-500 gram/ekor.  Ikan  dengan  ukuran  tersebut setelah ikan dipelihara selama 8-10 bulan. Panen dilakukan dengan cara mengerinkan air kolam.
D.  Solusi budidaya ikan gabus, tantangan, dan kendalanya
Ikan  gabus  ( Channa  striata )  merupa- kan  salah  satu  jenis  ikan  perairan  rawa yang  bernilai  ekonomis  tinggi.  Pemanfa- atan ikan gabus berbagai ukuran dari kecil sampai  besar  menyebabkan  kebutuhan ikan  gabus  semakin  meningkat  (Ahmad,
Rosa Delima Pangaribuan dan Jefri Sembiring: Pembuatan Teknologi Bioflok untuk Pemeliharaan Ikan Gabus di Kampung Tambat.
1993).  Untuk  memenuhi  permintaan  ikan gabus  yang  semakin  meningkat,  maka intensitas  penangkapan  ikan  ini  di  alam juga semakin meningkat. Semakin intensif- nya penangkapan ikan gabus memberikan dampak  terhadap  menurunnya  populasi ikan  gabus  di  alam.  Ikan  gabus  memiliki potensi  biologi  yang  baik  untuk  dikem- bangkan menjadi komoditi budidaya perika- nan.  Secara  biologi,  ikan  gabus  tahan terhadap  kondisi  lingkungan  perairan dengan keasaman rendah (asam) seperti di lahan rawa. Dalam kondisi kekurangan air ikan  gabus  masih  mampu  bertahan  hidup karena  ikan  gabus  memiliki  alat  bantu pernafasan sehingga dapat memanfaatkan oksigen  bebas  di  udara  untuk  proses pernapasannya.  Sifat  ini  sangat  mengun- tungkan dalam usaha budidaya ikan gabus, karena  itu  ikan  gabus  memiliki  ketahanan hidup  lebih  tinggi.  Selain  memiliki  keung- gulan  aspek  biologi,  ikan  gabus  juga memiliki  prospek  bisnis  yang menjanjikan. Selain sebagai lauk pauk, ikan gabus dapat diolah  menjadi  berbagai  produk  olahan seperti  pempek,  kerupuk  kempalang,  dan sebagainya.
Saat  ini,  ikan  gabus  juga  dijadikan bahan  obat  penyembuh  luka,  karena daging  ikan  gabus  mengandung  albumin yang dapat berfungsi dalam penyembuhan luka.  Dengan  adanya  keunggulan  aspek biologi  dan  aspek  ekonomi,  maka  ikan gabus patut untuk dikembangbiakan untuk
menghasilkan  benih  yang  siap  untuk  di tebar keperairan sebagai upaya konservasi guna  dan meningkatkan  populasi  di  alam. Selain  itu,  benih  ikan  gabus  hasil pengembangbiakan dapat digunakan untuk usaha budidaya secara terkontrol (Muslim, 2019)
Minat masyarakat yang semakin tinggi, bisnis industri makanan olahan yang sema- kin tumbuh pesat serta kepentingan medis, membuat  eksploitasi  terhadap  gabus semakin  meningkat.  Gabus  sebenarnya tidak  sulit  berkembang  biak  di  habitat aslinya.  Bahkan  di  parit  kecil  dan  saluran pembuangan  air  di  sekitar  permukiman warga  seringkali  ditemukan  induk  gabus yang sedang menjaga anak-anaknya. Sifat ikan  gabus  yang  liar  dan  predator  meng- akibatkan  sulitnya  ikan  ini  untuk  didomes- tikasi.  Pemeliharaan  calon  induk  gabus menghendaki pakan alami yang segar dan masih hidup seperti ikan, udang, dan keong serta memerlukan lingkungan yang benar- benar  mirip  habitat  aslinya.  Karena  itu, meskipun  tak  sulit  berkembang  biak  di habitat  aslinya,  pembudidaya  yang  men- coba  menangkarkan  gabus  dihadapkan kepada resiko kesulitan dalam penyediaan pakan,  ikan  tidak  nafsu  makan,  pertum- buhan  melambat,  induk  tidak  memijah, bahkan  kematian  masal  pada  burayak maupun induk gabus.  Beberapa titik lemah yang  ditemui  dalam  sistem  budidaya  ikan gabus  secara  tradisional  ini,  antara  lain
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 7 No. 2 Mei 2022
e-ISSN: 2528-3219
karena  benih  umumnya  masih  ditangkap dari  alam  dan  induk  didapatkan  pula  dari hasil tangkapan nelayan. Biasanya kondisi tubuh benih tidak sehat.  Induk gabus yang ditangkap dari alam seringkali didatangkan ke lokasi budidaya dalam keadaan luka dan tidak  memiliki  nafsu  makan.  Dengan  de- mikian,  dapat  dikatakan  bahwa  budidaya yang  dilakukan  masih  berlangsung  pada tahap inisiasi domestikasi.
Ada  beberapa  kendala  yang  menjadi tantangan  dalam  budi  daya  gabus,  baik kendala internal maupun eksternal (Suprato,  2019).  Kendala  internal  antara lain berhubungan dengan kesulitan domes- tikasi  akibat  sifat  karnivora  yang  dimiliki gabus.  Biaya  pakan  yang  tinggi  dan  tidak efisien,  pertumbuhan  lambat  serta  resiko kerusakan  ekosistem  spesies  lain  akibat kesalahan  prosedur  dalam  penanganan ikan ini juga merupakan tantangan internal dalam  budi  daya  gabus.  Tantangan eksternal  berupa  tekanan  lingkungan akibat  meningkatnya  eksploitasi,  persai- ngan  antar  sesama  komoditas  unggulan, keterbatasan  sumber  daya  manusia  dan kebijakan pemerintah mengenai alih fungsi lahan  yang  mengalami  dilema  antara kebutuhan pelestarian lingkungan dan budi daya  dengan  kebutuhan  ekonomi  lainnya yang  dianggap  lebih  besar.  Pendekatan pakan  perlu  dilakukan  dalam  rangka mempersiapkan  domestikasi  gabus  untuk budidaya.
Pakan untuk ikan karnivora umumnya diberi  tambahan  atraktan  untuk  merang- sang  nafsu  makan.  Pendekatan  asam amino  dalam  bahan  pakan  agar  dapat memenuhi  kebutuhan  asam  amino  gabus perlu  dipertimbangkan.  Selain  itu,  kan- dungan  albumin  yang  banyak  terdapat dalam  gabus  perlu  diidentifikasi  untuk menentukan  asam  amino  terkait  yang mungkin  saja  tidak  dapat  disintesis  dalam tubuh.  Pakan  buatan  juga  sudah  dapat dibiasakan  pada  gabus  mulai  umur  tiga minggu.  Lebih  dari  itu,  inisiasi  budi  daya gabus membutuhkan kerjasama dan koor- dinasi  dari  berbagai  pihak.  Peneliti  dan praktisi  perikanan  perlu  meningkatkan kembali  kinerja  penelitian  mengenai  ke- mungkinan  budi  daya  gabus.  Dan  bagai- manapun, Pemerintah Daerah yang dalam hal  ini  bertindak  sebagai  pembuat  ke- bijakan  berperan  penting  dalam  men- dukung  keberhasilan  budidaya  gabus  di Kabupaten Merauke.

## SIMPULAN
Ikan penghuni perairan rawa baik rawa gambut  maupun  rawa  tidak  bergambut, memiliki  nilai  ekonomis  sebagai  sumber pangan dan obat-obatan. Ikan gabus sudah bisa  dikembangbiakan  secara  terkontrol dengan  teknologi  yang  sederhana  dan dapat  diaplikasikan  oleh  masyarakat.  Pe- ngembangan  teknologi  Bioflok  ikan  gabus dengan  tujuan  konservasi  sumberdaya perairan  dan  budidaya  perlu  terus  diting-
Rosa Delima Pangaribuan dan Jefri Sembiring: Pembuatan Teknologi Bioflok untuk Pemeliharaan Ikan Gabus di Kampung Tambat.
katkan, mengingat potensi lahan rawa yang cukup  luas.  Tetapi  pada  musim  kemarau ikan sulit didapat.  Pendampingan kepada masyarakat  diharapkan  terus  berlanjut untuk  mengubah  pola  pikir  masyarakat menjadi lebih baik. Benih ikan gabus yang dihasilkan  dari  usaha  pengembangbiakan dapat digunakan untuk kegiatan restocking di  alam  dengan  tujuan  untuk  menjaga kelestarian  sumberdaya  ikan  gabus  di alam, dengan cara menebar benih di alam dan  dapat  juga  dijadikan  sumber  benih untuk kegiatan budidaya perikanan.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terimakasih  kami  sampaikan kepada :
1.  Rektor Universitas Musamus Merauke atas  dukungan  dana  yang  diberikan lewat  pelaksanaan  program  pengab- dian masyarakat.
2.  Pimpinan  Lembaga  Penelitian  dan Pengabdian  Masyarakat    Universitas Musamus Merauke.
3. Pemerintah dan Masyarakat Kampung
Tambat  untuk  tempat  pelaksanaan pengabdian masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggraeni  PN.  2014.  Potensi  konsorsium mikroba dalam meningkatkan efektivitas proses pengelolaan limbah  cair  bir.  [Thesis].  Denpasar (ID): Universitas Udayana.
Ahmad,  T.,  Priyono,  A.,  Aslianti,  T.,
Setiadharma,  T.,  &  Kasprio.  1993. Pedoman  teknis  pembenihan  ikan bandeng.  Seri  Pengembangan  Hasil Penelitian  Perikanan  No.PHP/KAN/ 24/443  1993.  Badan  Penelitian  dan Pengembangan Pertanian, 68 hlm
Effendi,  H.  2003.  Telaah  Kualitas  Air  Bagi
Pengolahan  Sumber  Daya  dan Lingkungan Perairan. Kanisius, Yogyakarta. Emilianna,  2012.    Komunitas  Penyuluh Perikanan:  potensi  pengembangan budidaya ikan. komunitaspenyuluhperikanan..com/2 013/08/potens. Makmur,  S.  2003.  Biologi  reproduksi, makanan  dan  pertumbuhan  ikan gabus (Channa striata Bloch) didaerah banjiran Sungai Musi Sumatera  Selatan.  Tesis.  Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Muslim, 2019. Teknologi Pembenihan Ikan
Gabus  (Channa  striata).  Jurnal Ruaya  Vol.  7.  No  2.  TH  2019.  FPIK UNMUH –PNK. http://openjurnal.unmuhpnk.ac.id/ind ex.php/JR/article/view/1312/pdf
Usman,  Palinggi,  N.N.,  Harris,  E.,  Jusadi,
D.,  Supriyono,  E.,  &  Yuhana,  M.
2010.  Analisis  tingkat  kecernaan pakan  dan  limbah  nitrogen  (N)
budidaya ikan bandeng serta kebutuhan C-organik untuk penumbuhan bakteri heterotrof (bioflok).  J.  Ris.  Akuakultur,  10(3): 481-490.
Usman,  Palinggi,  N.N.,  Harris,  E.,  Jusadi,
D., & Yuhana, M. 2011. Pemanfaatan bioflok sebagai makanan pada beberapa  ukuran  ikan  bandeng.
Laporan Hasil Penelitian. Balai Riset
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 7 No. 2 Mei 2022
e-ISSN: 2528-3219
Perikanan  Budidaya  Air  Payau,  18 halaman Purnomo, P.D., 2012. Pengaruh Penambahan Karbohidrat Pada Media Pemeliharaan Terhadap Produksi  Budidaya  Intensif  Nila (Oreochromisniloticus).  Journal  of Aquaculture Management and Technology. 161-179.
Suprapto, Samtafsir SL. 2013. Biofloc-165 Rahasia Sukses Teknologi Budidaya Lele. AGRO 165, Depok.ss).