Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol 8, No 2 (2022) Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X

## HUBUNGAN ASUPAN ENERGI, STATUS GIZI DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN DAYA TAHAN (ENDURANCE) PADA ATLET SEPAK BOLA PSSI CABANG ACEH TENGAH
TAHUN 2018
( Energy Assembly Relationships, Nutrition Status And Physical Activities With Resistant At Security Atlet Pssi District Aceh Central District 2018 )
Ismiati 1 , Elly Ratna Sari 2 , Yulia Fitri 3
Program Studi S1-Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ubudiyah Indonesia.

## ABSTRACT
Background: Endurance (endurance) is a condition or condition of the body that is able to work long without  experiencing  excessive  fatigue  after  completing  an  activity.  According  to  Syahputra's research, et al  (2016)  on  the analysis of  nutritional  status and  endurance  of  athlete  football  in  Banda Aceh  amounted  to  18  people,  showing  that  endurance  athletes  of  71.3%  are  in  the  less  category. Objectives: To  determine  the  relationship  between  energy  intake  intake,  nutritional  status  and endurance physical activity (endurance) at soccer athletes PSSI Central Aceh district. Methods: This study  used  a  cross  sectional  design  with  the  population  of  all  soccer  players  in  Clubs  PSSI  Central Aceh  branch,  amounted  to  30  people,  aged  16-19  years.  This  study  was  conducted  on  March  29  to April  8,  2018.  At  the  time  of  athletes  are  no  match.  How  to  collect  data  by  questionnaire  method. Furthermore,  chi-square  test  with  95%  confidence  level  and  significance  limit  (α  =  0,05).  Ha  is accepted  when  p-value  <0,05. Results: The  results  showed  that  athletes  with  less  energy  intake  and endurance  were  13  (87.6%).  Athletes  with  nutritional  status  are  thin  and  have  less  endurance amounted to 8 people (57.1%). Athletes with mild physical activity and have less endurance amounted to  9  people  (60%). Conclusion  and  Suggestion: There  is  relationship  between  energy  intake  with endurance at spherical ballet with value (p = 0,023), there is no relationship between nutritional status with endurance at soccer athlete with value (p = 0,072), there is relationship between physical activity with endurance at soccer athlete with value (p = 0,023). It is expected that athletes can increase energy intake,  nutritional  status and  physical activity as  well  as self  motivate in  order  to improve endurance for the better.
Keywords : Energy Intake, Nutritional Status, Physical Activity, Endurance, Football Athlete

## ABSTRAK
Latar  Belakang  : Daya  tahan  ( endurance )  adalah  keadaan  atau  kondisi  tubuh  yang  mampu  untuk bekerja  lama  tanpa  mengalami  kelelahan  yang  berlebihan  setelah  menyelesaikan  suatu  kegiatan. Menurut penelitian Syahputra, dkk (2016) tentang analisis status gizi dan daya tahan  atlet sepak bola di Banda Aceh berjumlah 18 orang, menunjukkan bahwa daya tahan pada atlet sebesar 71,3% berada pada kategori kurang. Tujuan Penelitian : Untuk mengetahui hubungan asupan asupan energi, status gizi  dan  aktivitas  fisik  dengan  daya  tahan  ( endurance )  pada  atlet  sepak  bola  PSSI  kabupaten  Aceh Tengah. Metode  Penelitian  : Penelitian  ini  menggunakan  desain  dengan cross  sectional dengan populasi yaitu  seluruh  pemain  sepak  bola  di  Klub  Binaan  PSSI  Cabang  Aceh  Tengah,  berjumlah  30 orang, usia 16-19  tahun.  Penelitian  ini  dilakukan  pada  tanggal  29  Maret  –  8  April  2018.  Pada  masa atlet  sedang  tidak  ada  pertandingan.  Cara  pengumpulan  data  dengan  metode  kuesioner.  Selanjutnya dilakukan uji chi-square dengan tingkat kepercayaan 95% dan batas kemaknaan (α=0,05). Ha diterima bila p-value < 0,05. Hasil Penelitian : Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa atlet dengan asupan energi kurang dan memiliki daya tahan ( endurance ) cukup berjumlah 13 orang (87,6%). Atlet dengan status  gizi  kurus  dan  memiliki  daya  tahan  ( endurance )  kurang  berjumlah  8  orang  (57,1%).  Atlet dengan aktivitas fisik  ringan  dan  memiliki  daya  tahan  ( endurance )  kurang  berjumlah  9  orang (60%). Kesimpulan dan Saran : Terdapat hubungan asupan energi dengan daya tahan ( endurance ) pada atlet sepat  bola  dengan  nilai  (p  =  0,023),  tidak  terdapat  hubungan  antara  status  gizi  dengan  daya  tahan ( endurance ) pada atlet sepak bola dengan nilai (p = 0,072), ada hubungan antara aktivitas fisik dengan daya  tahan  ( endurance )  pada  atlet  sepak  bola  dengan  nilai  (p  =  0,023).  Diharapkan  atlet  dapat meningkatkan  asupan  energi,  status  gizi  dan  aktivitas  fisik  serta  memotivasi  diri  agar  dapat meningkatkan daya tahan ( endurance ) menjadi lebih baik.
Kata Kunci : Asupan Energi, Status Gizi, Aktivitas Fisik, Daya Tahan ( endurance ), Atlet Sepak Bola

## PENDAHULUAN
Daya  tahan  ( endurance )  adalah  keadaan  atau  kondisi  tubuh  yang  mampu  untuk bekerja  lama tanpa  mengalami  kelelahan  yang  berlebihan  setelah  menyelesaikan  pekerjaan  tersebut.  Daya  tahan yang  buruk  juga  mengakibatkan  sakit  dan  kelelahan  pada  otot  yang  membuat  otot  menjadi  kaku.  Hal ini  jika  berlangsung  terus  –  terus  dapat  menyebabkan  cedera  pada  saat  latihan  maupun  saat pertandingan berlangsung (Nugraha, 2013).
Menurut penelitian Syahputra, dkk (2016) tentang analisis status gizi dan daya tahan atlet sepak bola  di  Banda  Aceh  berjumlah  18  orang,  menunjukkan  bahwa  daya  tahan  pada  atlet  sebesar 71,3% berada pada kategori kurang.
Asupan  energi  sangat  berpengaruh  terhadap  kemampuan  otot  saat  berkontraksi  dan  daya tahan, sehingga  asupan  energi  yang  cukup  akan  membuat  otot  berkontraksi  dengan  baik  saat  sedang melakukan  aktivitas  berat  dengan  demikian  tidak  akan  terjadi  cedera  saat  melakukan  aktivitas
(Fatmah, 2011).
Asupan energi yang tidak tercukupi dalam jangka waktu yang lama akan menyebabkan status gizi kurang.  Karena, status gizi yang buruk dapat mengakibatkan kualitas fisik yang rendah dan sangat berdampak  pada  daya  tahan  (endurance)  dan  menyebabkan  terjadinya  gangguan perkembangan  dan pertumbuhan, karena setiap kali melakukan gerak memerlukan energi (Haryono, dkk. 2007).
Untuk  mendapatkan  daya  tahan  yang  baik  seorang  atlet  harus  melalui  proses  latihan.  Latihan yang rutin dilakukan maka akan meningkatkan kapasitas vital paru – paru menjadi lebih baik dan organ paru akan mudah beradaptasi, sehingga tubuh dapat mengatur pernapasan dengan baik saat melakukan aktivitas yang berat (Imanuudin, 2008).
Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan asupan energi, status gizi dan aktivitas fisik dengan  daya tahan (endurance) pada atlet sepak bola PSSI Cabang Aceh Tengah Tahun 2018.

## METODE
Penelitian  ini  merupakan  penelitian kuantitatif  dengan  pendekatan cross  sectional .  Sampel dalam  penelitian  ini  adalah  seluruh  pemain  sepak  bola  di  Klub  Binaan  PSSI  Cabang  Aceh  Tengah, berjumlah 30  orang, usia 16-19 tahun.
Variabel terikat dalam penelitian ini adalah daya tahan ( endurance ), sedangkan variabel bebas adalah asupan energi, status gizi dan aktivitas fisik.
Teknik  pengumpulan  data  menggunakan  kuesioner  yang  dilakukan  dengan  cara  mengisi lembar  identitas  sampel,  formulir  food  recall,  formulir  recall  aktivitas  fisik,  dan  pengukuran  IMT (Indeks Massa Tubuh) atlet serta mengukur daya tahan ( endurance ).
Penelitian  ini  dilakukan  di  Takengon,  Kab.  Aceh  Tengah,  pada  tanggal  29  Maret  –  8  April 2018.  Analisa  data  menggunakan Chi- Square dengan  nilai  α  =  0,05%  dengan  tingkat  kepercayaan 95%.

## HASIL PENELITIAN

## Analisa Univariat

## Daya Tahan (Endurance)
Dalam penelitian ini daya tahan (endurance) terbagi menjadi 5 kategori yaitu, sangat  baik,  baik, cukup,  kurang,  sang at kurang. Seperti yang terlihat pada tabel 4.4 berikut ini:

## Status Gizi
Tabel 3 Distribusi Frekuensi Indeks Massa Tubuh (IMT) Atlet Sepak Bola Binaan PSSI Cabang Aceh Tengah Tahun 2018
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol 8, No 2 (2022) Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
Kategori Waktu  Tempuh  (menit,detik) N % Kurus <18,5 14 47% Sangat Baik <09.40 0 0% Normal ≥18,5 - <24,9 16 53% Baik 09.41-10.46 0 0% Lebih ≥25,0 - <27 0 0% Cukup 10.49-12.10 19 63,3% Obesitas ≥27,0 0 0% Kurang 12.11-15.30 11 36,7% TOTAL 30 100% Sangat Kurang >15.31 0 0% TOTAL 30 100%

## Sumber : Data Primer
Berdasarkan  tabel  1  diketahui  bahwa sebagian  besar  atlet  sepak  bola  di  Takengon  mempunyai daya tahan (endurance)  cukup yaitu sebanyak 63,3%.
Berdasarkan tabel 3 diketahui bahwa status gizi atlet sepak bola di Takengon yang berada pada status gizi normal yaitu sebesar 53% dan yang berada pada status gizi kurus yaitu sebanyak 47%.

## Aktivitas Fisik
Tabel  4  Distribusi  Frekuensi  Tingkat  Aktivitas  Fisik  Atlet  Sepak  Bola  Binaan  PSSI  Cabang  Aceh Tengah Tahun 2018
Kategori PAL (Kkal/Jam) N % Kategori % AKE N % Ringan 1.40 – 1.69 15 50% Normal 100-130 0 % Sedang 1.70 – 1.99 15 50% Kurang 70-≤100% AKE 15 50% Berat 2.00 – 2.40 0 0% Sangat Kurang ≤70% AKE 15 50% TOTAL 30 100% Lebih ≥130% AKE 0 0% Sumber : Data Primer TOTAL 30 100% Sumber : Data Primer
Berdasarkan  tabel  2  diketahui  bahwa  asupan  energi  atlet  sepak  bola  di  Takengon sebanding antara asupan energi kurang dan sangat kurang yaitu sebesar 50%.

## Analisa Bivariat

## Hubungan  Asupan  Energi  Dengan  Daya Tahan (endurance) Pada Atlet Sepak Bola
Berdasarkan  tabel  5  diketahui  bahwa  dari  15  atlet  dengan  asupan  energi  kurang  sebanyak  13 atlet (87,6%) memiliki daya tahan (endurance) cukup. Sedangkan 15 atlet dengan asupan energi sangat kurang  sebanyak  6  atlet  (40%)  memiliki  daya  tahan  (endurance) kurang.  Berdasarkan  hasil  uji  Chi- Square  didapatkan  hasil  P-value  sebesar  0,023  <  0,05  (alpha)  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  Ho ditolak  dan  Ha  diterima artinya  terdapat  hubungan  bermakna antara  asupan  energi  dengan  daya  tahan (endurance).
Berdasarkan hasil uji Chi-Square didapatkan hasil P-value sebesar 0,072 > 0,05 (alpha) sehingga dapat disimpulkan  bahwa  Ha  ditolak  dan  Ho  diterima  artinya  tidak  terdapat  hubungan  antara  status  gizi dengan daya tahan (endurance).

## Hubungan Aktivitas Fisik Dengan Daya Tahan (endurance) Pada Atlet Sepak Bola
Berdasarkan tabel 7 diketahui bahwa dari  15  atlet  dengan  aktivitas  ringan  sebanyak 6 atlet (40 %) memiliki daya tahan (endurance) cukup. Sedangkan dari 15 atlet  dengan aktivitas ringan sebanyak 13 atlet (86,7%). Berdasarkan hasil uji Chi-Square didapatkan hasil P-value sebesar 0,023 < 0,05 (alpha) sehingga dapat disimpulkan bahwa Ho ditolak dan Ha diterima artinya terdapat hubungan antara status gizi dengan daya tahan (endurance).

## PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa asupan energi berhubungan secara signifikan dengan daya tahan (endurance) pada atlet sepak bola.
Menurut Faruq (2015) Energi dibutuhkan oleh otot untuk bergerak selama aktivitas fisik di luar metabolisme  tubuh,  sedangkan  jantung  dan  paru-paru  memerlukan  tambahan  energi  untuk mengantarkan  sisa-sisa  metabolisme  dari  tubuh.  Energi  dalam  olahraga  penting  diperhatikan  karena kelelahan  dapat  terjadi  akibat  tidak  tercukupinya  ketersediaan  energi  yang  butuhkan  untuk menghasilkan  produktivitas  daya  tahan  yang baik.  Hal  tersebut  didukung  oleh  penelitian  Ramacahya, dkk (2017) menunjukkan bahwa terdapat hubungan signifikan antara asupan energi dengan daya tahan (endurance) dengan nilai  P-value  0,007.  Demikian  juga  penelitian Sari, dkk (2016) menunjukkan ada hubungan  signifikan  antara  asupan  energi  dengan  daya  tahan  tubuh  dengan  nilai  P-value  0,02. Semakin rendah asupan energi maka semakin rendah daya tahan tubuh.
Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  status  gizi  tidak  berhubungan  secara signifikan  dengan  daya  tahan  (endurance)  pada  atlet  sepak  bola.  penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian Umasangaji (2017) menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan antara status gizi dan daya tahan  tubuh  dengan  nilai  P-value  0,082.  Demikian  juga  hasil  penelitian  Bryantara  (2016)  tidak terdapat  hubungan  antara  status  gizi  dangan  daya  tahan  tubuh,  namun  frekuensi dan  intesitas  latihan mempengaruhi daya tahan tubuh.
Dari  hasil  statistik  ini  dapat  dilihat  bahwa  status  gizi  memiliki  kecendrungan  yang berhubungan dengan daya tahan (endurance) pada atlet sepak bola. Namun, pada penelitian ini terjadi bias,  karena  atlet  sepak  bola  tidak  di  karantina  dan  tinggal  di  rumah  masing-masing. Sehingga  atlet sepak bola tidak dapat  di kontrol dalam hal seperti, kebiasaan merokok, konsumsi makanan, aktivitas fisik,  dan  kegiatan  olahraga,  yang  menyebabkan  daya  tahan  (endurance)  yang  terus  menurun  dan status gizi yang tidak normal.
Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  aktivitas  fisik  berhubungan  secara signifikan  dengan  daya  tahan  (endurance)  pada  atlet  sepak  bola.  Hal  ini  didukung  oleh  penelitian Febriyanti,  dkk (2015)  menunjukkan  bahwa  terdapat  hubungan yang  signifikan  antara  aktivitas  fisik dengan daya  tahan  (endurance)  dengan  nilai  P-value
0.00. Demikian  juga  penelitian  Budianti  (2014)  menunjukkan  ada  hubungan  signifikan  antara aktivitas fisik dengan daya tahan (endurance) dengan nilai P-value 0.036.
Menurut Utari (2007) taraf kesehatan dan daya tahan tubuh meningkat disebabkan oleh fungsi jantung  dan  sirkulasi,  fungsi  respirasi,  darah,  sistem  pertahanan  tubuh,  meningkatnya  kinerja  neuro- muskular  (sistem  saraf  dan  otot)  dan  memacu  perkembangan  tulang  belulang  (skeleton).  Dengan meningkatkan  aktivitas  fisik  atau  olahraga yang  baik,  benar,  teratur  dapat  meningkatkan  daya  tahan tubuh.

## KESIMPULAN
1. Ada hubungan asupan energi dengan daya tahan (endurance) pada  atlet sepat bola dengan nilai p = 0,023 (p<0,05).
2. Tidak terdapat hubungan antara status gizi dengan daya tahan (endurance)pada atlet sepak bola dengan nilai p = 0.072 (p>0,05).
3. Ada  hubungan  antara  aktivitas  fisik  dengan  daya  tahan  (endurance)  pada  atlet  sepak  bola dengan nilai p = 0,023 (p<0,05).

## SARAN
1. Diharapkan agar atlet dapat mempertahankan dan meningkatkan status gizi menjadi lebih baik  dan dapat memotivasi diri untuk meningkatkan daya tahan (endurance) menjadi lebih baik.
2. Pelatih diharapkan dapat memberikan motivasi agar lebih mengurang aktivitas duduk dan memberikan latihan rutin yang terjadwal dan terstruktur walaupun tidak ada jadwal pertandingan sepak bola, agar dapat meningkatkan daya tahan (endurance) pada atlet sepak bola.
3. Semoga penelitian ini dapat menjadi bahan refrensi untuk penelitian selanjutnya dan kekurangan pada penelitian ini dapat dijadikan acuan untuk mengembangkannya menjadi lebih baik lagi

## DAFTAR PUSTAKA
Bryantara,  O.F,  2016.  Faktor  yang  berhubungan  dengan  kebugaran  jasmani  (vo2  maks)  atlet sepakbola. FKM UNAIR.  Surabaya
Budianti,  Endah  Aprilia.  2014.  Hubungan  antara  asupan  energi,  asupan  protein,  aktifitas  fisik  dan tingkat kebugaran pada peserta didik SMPN 1 cikalongkulon. Poltekes Bandung.
Faruq, Muhammad  Mukhdor  Al.,  Adiningsih,  Sri.  2015.  Pola  konsumsi  energi,  protein,  persen  lemak tubuh dan aerobic endurance atlet renang remaja. FKM UNAIR. Surabaya.
Fatmah, R. Y. 2011. “Gizi Kebugaran dan Olahraga”, Lubuk Agung, Jawa Barat.
Febriyanti, Ni Kadek.. Adiputra, I Nyoman., Sutadarma, I Wayan Gede. 2015. Hubungan indeks massa tubuh  dan  aktivitas  fisik  terhadap  daya  tahan  kardiovaskular  pada  mahasiswa  fakultas
kedokteran universitas udayana. denpasar bali.
Haryono, Iswahyudi, Huriyati Emy. (2007). Gaya Hidup, Status Gizi, dan Stamina Atlet pada Sebuah Klub Sepakbola. Program Studi Gizi Kesehatan. FK UGM.  Yogyakarta. Immanuddin, I. 2008. Modul ilmu kepelatihan olahraga. FPOK UPI.  Bandung.
Nugraha,  R.  2013.  Profil  kemampuan  daya  tahan  (vo2max)  tim  sepak  bola  suratin  dan  tim  porda sumedang. UPI.
Ramacahya, Ramadika., Mury, Kuswary., Dudung, Angkasa. 2017. Asupan energi dan zat gizi makro, kebiasaan  merokok,  konsumsi  alkohol  dan  kuantitas  tidur  terhadap  kebugaran  dan keterampilan shooting atlet basket aspac jakarta.
Sari,  Intan  Dwi.,  Rohmawati,  Ninna.,  Ningtyas,  Farida  Wahyu.  2016.  Hubungan  antara  tingkat konsumsi  makanan,  suplemen  dan  status  gizi  dengan  tingkat  kesegaran  jasmani  (relation between  food  consumption,  supplement  and  nutrition  status  with physical  fitness).  FKM UNEJ. Kalimantan.
Syahputra, Andri., Muhammad, J., dan Bustamam. 2016. Analisis status gizi dengan daya tahan pada atlet sepak bola aneuk rencong banda aceh. FPOK Unsyah.  Banda Aceh.
Utari, Agustini. 2007. Hubungan indeks massa tubuh dengan tingkat kesegaran jasmani pada anak usia 12-14 tahun. Skripsi. UNDIP.  Semarang.