## Ekonomi, Keuangan, Investasi dan Syariah (EKUITAS)
Vol 4, No 1, Agustus 2022, Hal 203 − 208 ISSN 2685-869X (media online) DOI 10.47065/ekuitas.v4i1.2145

## Penerapan Strategi Brand Equity Sebagai Identitas Produk Keripik
Hendra Halim Saputra, Uus MD Fadli, Laras Ratu Khalida
Program Studi Manajemen, Universitas Buana Perjuangan Karawang Jalan Ronggo Waluyo Sirnabaya, Puseurjaya, Telukjambe Timur, Karawang, Jawa Barat, Indonesia Email: 1 mn18.hendrasaputra@mhs.ubpkarawang.ac.id, 2,* uus.fadli@ubpkarawang.ac.id, 3 laras.ratu@ubpkarawang.ac.id Email Penulis Korespondensi: uus.fadli@ubpkarawang.ac.id Submitted: 19/08/2022 ; Accepted: 28/08/2022 ; Published: 29/08/2022
Abstrak −Strategi brand equity merupakan strategi dalam mengembangkan produk brand yang tepat, menarik dan efektif. Tujuan penelitian  ini  untuk  menjelaskan  lima  komponen  strategi  dari  brand  equity  yakni  penerapan  perceived  quality  strategy,  brand awareness strategy, brand association strategy, brand loyalty strategy, dan other proprietary strategy pada produk keripik Soulmate Banana yang berperan sebagai identitas pada produk serta untuk membedakan dengan produk keripik yang serupa. Studi dilakukan menggunakan pendekatan kualitatif dan data dianalisis menggunakan analisis konten. Data primer diperoleh melalui wawancara, observasi dan dokumentasi. Wawancara dilakukan dengan CEO UMKM Sarana Snack (P) dan 2 orang konsumen (W1 dan W2). Data sekunder diperoleh melalui library research. Penelitian dilakukan pada produk keripik Soulmate Banana berlokasi di Klari  - Karawang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi brand equity yang telah diterapkan pada produk keripik Soulmate Banana telah berhasil karena produk yang ditawarkan dinilai unggul atas kualitas produk sehingga mendapatkan respon yang baik oleh pasar sebagai bukti peningkatan brand equity-nya.
Kata Kunci: Strategi Brand Equity ; Identitas Produk; UMKM;
Abstract −Brand equity strategy is a strategy in developing appropriate, attractive and effective brand products. The purpose of this study is to explain the five strategic components of brand equity, namely the application of perceived quality strategy, brand awareness strategy, brand association strategy, brand loyalty strategy, and other proprietary strategies on Soulmate Banana chips which act as product identity and to differentiate them from chips. similar. The study was conducted using a qualitative approach and  the  data  were  analyzed  using  content  analysis.  Primary  data obtained through  interviews,  observation  and  documentation. Interviews were conducted with the CEO of UMKM Sarana Snack (P) and 2 consumers (W1 and W2). Secondary data obtained through library research. The research was conducted on Soulmate Banana chips products located in Klari - Karawang. The results show that the brand equity strategy that has been applied to the Soulmate Banana chip product has been successful because the product offered is considered superior to product quality so that it gets a good response by the market as evidence of increasing its brand equity.
Keywords : Brand Equity Strategy; Product Identity; MSMEs.

## 1. PENDAHULUAN
UMKM adalah usaha-usaha yang dijalankan oleh perorangan atau badan usaha sesuai dengan kriteria usaha kecil atau mikro. Sesuai  dengan definisi  UMKM, kriteria UMKM dapat  dibedakan, termasuk yang berasal  dari  usaha mikro, kecil  dan  menengah.  Dengan  klasifikasi  ini,  pemerintah  berharap  UKM  dapat  berperan  dalam  membangun perekonomian nasional, termasuk pengembangan usaha berbasis potensi daerah dan berorientasi pasar. (Wijoyo et al., 2021).
UMKM  Sarana  Snack  merupakan  industri  pangan  rumahan  yang  bergerak  pada  bidang  produk  olahan makanan ringan keripik pisang yang telah diperbaharui dalam pengolahannya dan di kemas dengan kemasan keripik pisang  yang  lebih  menarik.  Produk  yang  dijual  UMKM  Sarana  Snack  yakni  keripik  Soulmate  Banana.  Pemilihan nama Soulmate karena di dasari pada pemegang UMKM Sarana Snack yang dipegang oleh 2 orang yakni CEO dan Pemilik. UMKM Sarana Snack berdiri pada Desember 2019. Produk keripik Soulmate Banana terdiri dari varian rasa: Soulmate  Banana  Chocolate,  Soulmate  Banana  Sandy  Milk,  dan  Soulmate  Banana  Cappucino.  keripik  Soulmate Banana  dalam  memasarkan  produknya  yaitu  dengan  cara  menitipkan  produk  ke  beberapa  Toko  Kue,  Cafe  hingga Outlet penjualan oleh-oleh khas Karawang dari Cikampek hingga Karawang.  Bagian ini menjelaskan hasil penelitian. Hasil  harus  disajikan  dengan  jelas  dan  singkat.  Penulis  harus  mengeksplorasi  kebaruan  atau  kontribusi  penelitian untuk  literatur  yang  digunakan.  Menyajikan  secara  jelas  hasil  analisis  dan  pembahasannya  dengan  menggunakan referensi primer, relevan, dan terkini. Berikut gambar produk keripik Soulmate Banana :

## Ekonomi, Keuangan, Investasi dan Syariah (EKUITAS)
Vol 4, No 1, Agustus 2022, Hal 203 − 208 ISSN 2685-869X (media online) DOI 10.47065/ekuitas.v4i1.2145
Gambar 3. Keripik Soulmate Banana Rasa Sandy
Milk Gambar 4. Keripik Soulmate Banana Rasa Cappucino Tabel 1. Jumlah UMKM Karawang Tahun 2020-2021 Kabupaten  Jumlah UMKM  Tahun  Presentase Karawang 297.011 2020 6% Karawang 315.388 2021 6%
Berdasarkan  pada  tabel  1  maka  dapat  dilihat  bahwa  data  dari  Dinas  Koperasi  dan  Usaha  Kecil  Kabupaten Karawang  menunjukkan  perkembangan  UMKM  di  Kabupaten  Karawang  setiap  tahunnya  meningkat  sekitar  6%. Pertumbuhan ekonomi pada sektor UMKM di Kabupaten Karawang tidak berkembang secara signifikan.
Dinas Koperasi  dan UKM Kabupaten Karawang memiliki wewenang untuk  dapat memberdayakan UMKM agar  dapat  lebih  maju  serta  memiliki  peluang  untuk  melangkah  ke  skala  nasional,  dimana  dalam  pasal  4  ayat  4 Peraturan  Daerah  Kabupaten  Karawang  Nomor  3  tahun  2015  bahwa  dinas  dapat  memberdayakan  UMKM  yang memiliki peluang untuk dapat maju dan berkembang. (Yulyana & Aryani, 2021)
Kemasan yang menarik dapat mempengaruhi pola pembelian konsumen, cara desain kemasan memiliki gambar latar belakang kemasan yang menarik, dan warna kemasan serta font yang digunakan berguna dalam mendorong minat pembelian  konsumen.  Dengan  demikian  dapat  dikatakan  bahwa  kemasan  merupakan  salah  satu  hal  yang mempengaruhi keputusan konsumen untuk membeli sesuatu dari pelaku usaha. (Syahabuddin et al., 2021).
Hal ini juga disampaikan oleh (Utami, 2021) bahwa untuk menarik minat masyarakat terhadap pangan lokal diperlukan inovasi dalam pengolahan dan pengemasan. Pangan lokal yang dijual masih bahan dasar memiliki nilai jual  yang  rendah,  namun  dengan  perkembangan  teknologi  pengolahan  pangan  akan  dihasilkan  berbagai  macam produk olahan dengan nilai jual yang tinggi. Gaya hidup konsumen yang lebih menyukai makanan instan tentu lebih menyukai makanan lokal yang siap saji dan unik.
Branding dapat menunjukan suatu identitas produk yang dihasilkan oleh para pelaku usaha mikro kecil, dan menengah. Selain itu branding juga merupakan bagian terpenting dari  investasi  jangka panjang bagi  suatu  produk karena dapat bertahan ditengah persaingan pasar. Tentunya dalam membuat branding harus memperlihatkan beberapa unsur diantaranya seperti bentuk huruf, ukuran huruf maupun warna yang bisa menarik perhatian konsumen. (Frianto et al., 2019). Menurut penelitian (Murley & Chambers, 2019) mengklaim bahwa warna makanan akan mempengaruhi persepsi makanan dan minuman, warna yang sesuai atau tidak sesuai pada makanan tersebut.
Pengembangan  dan  pemberdayaan  UMKM  dapat  dilakukan  dengan  melakukan  kegiatan  penunjang pendaftaran usaha. Agar kedepannya usaha yang dijalankan dapat berkembang lebih baik dan berhasil, maka usaha tersebut harus memiliki izin secara legal. (Mekari dalam Widiawati et al., 2021).
Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) merupakan izin produksi pangan yang dihasilkan skala industri rumah tangga yang dikeluarkan oleh Dinas Kesehatan. Sertifikat PIRT menunjukkan produk tersebut telah memenuhi standar keamanan  pangan.  Untuk  bisa  mendapatkan  izin  PIRT  maka  industri  perlu  melakukan  pembenahan  proses produksinya  sesuai  standar  keamanan  pangan.  Dalam  Peraturan  Pemerintah  Republik  Indonesia  Nomor  69  Tahun 1999  tentang  Label  dan  Iklan  Pangan.  Maka  pada  kemasan  harus  tercantum  Nama  produk,  merek,  produsen, komposisi, tanggal kadaluarsa, dan volume. (Nurwidiana et al., 2019).
Penelitian ini akan fokus membahas penerapan strategi brand equity yang telah dilakukan oleh UMKM Sarana Snack pada produk keripik Soulmate Banana melalui lima komponen strategi brand equity . Menurut (Lemon, Karat, & Zeithaml, 2001). Tujuan utama dari Brand Equity adalah untuk menarik pelanggan baru,  mempertahankan  yang  sudah  ada  dan  menggunakannya  sebagai  mekanisme  untuk  mempengaruhi  hubungan emosional antara pelanggan dan merek. (Marques et al., 2020).
Menurut Keller (2013) brand equity berbasis pelanggan sebagai efek berbeda yang dimiliki pengetahuan merek terhadap  respons  konsumen  terhadap  pemasaran  merek  tersebut.  Sedangkan  menurut  Aakar  (1992),  nilai  merek dikendalikan oleh lima komponen terkait, yang penting untuk memahami gambaran umum ekuitas merek. Komponen- komponen  tersebut  adalah Perceived  Quality,  Brand  Awareness,  Brand  Association,  Brand  Loyalty dan Other Proprietary yang memberikan keunggulan kompetitif bagi merek. (Khoshtaria et al., 2020). Keller  (2013:187)  menjelaskan Perceived  Quality merupakan  persepsi  pelanggan  terhadap  kualitas  secara keseluruhan  atau  keunggulan  suatu  produk  atau  jasa  dibandingkan  dengan  produk  atau  jasa  lain  dalam  kaitan  dan

## Ekonomi, Keuangan, Investasi dan Syariah (EKUITAS)
Vol 4, No 1, Agustus 2022, Hal 203 − 208 ISSN 2685-869X (media online) DOI 10.47065/ekuitas.v4i1.2145
tujuan yang diharapkan. Harapan konsumen akan semakin meningkat seiring dengan perbaikan produk secara terus menerus dan selama bertahun tahun. (Suryani et al., 2018).
Mayasari  (2011)  menyatakan  bahwa Brand  Awareness adalah  kekuatan  sebuah  merek  di  benak  (ingatan) pelanggan. Kesadaran merek adalah kemampuan calon pembeli atau konsumen untuk mengenali atau mengingat suatu merek.  Dalam  hal  ini  tentunya  dapat  berupa  nama,  gambar/logo  dan  slogan-slogan  tertentu  yang  digunakan  oleh pelaku  pasar  untuk  mempromosikan  produknya.  Dengan  demikian,  dengan  kesadaran  merek,  konsumen  akan mengenali dan mengingat kembali suatu merek dari kategori produk yang akan mereka beli. (Dwiyanti et al., 2018).
Sudomo (2013) menjelaskan Brand Association adalah segala sesuatu yang berhubungan dengan ingatan suatu merek. Dengan demikian, brand association dapat diartikan sebagai semua kesan yang muncul dalam benak seseorang, yang berkaitan dengan ingatannya terhadap suatu merek. Mengingat berbagai informasi dan kesan tentang suatu merek sangat berguna bagi konsumen dalam proses pengambilan keputusan pembelian. (Chandra & Keni, 2019).
Aaker (2009) menjelaskan Brand Loyalty merupakan ukuran hubungan seorang pelanggan dengan suatu merek yang  mampu  memberikan  gambaran  apakah  seorang  pelanggan  dapat  beralih  ke  merek  lain  yang ditawarkan  oleh pesaing,  terutama  jika  merek  tersebut  dirasakan  mengalami  perubahan,  baik  dari  segi  harga  atau  atribut  lainnya. (Zebuah, 2018)
Other Proprietary merupakan sebuah merek dagang, paten, dan hubungan saluran organisasi yang memberikan perlindungan bagi posisi kompetitif organisasi di tingkat merek pasar. Aset merek milik lainnya akan sangat berharga jika  mereka  menghalangi  atau  mencegah  pesaing  merusak  loyalitas  merek  dan  untuk  menjadi  aset  yang  relevan mereka  harus  dikaitkan  dengan  merek  (Agaba  &  Sunday,  2020).  Menurut  penelitian  (Epriliyana,  2019)  Sertifikat Produksi  Pangan Industri  Rumah Tangga (SPP-IRT) merupakan salah satu  persyaratan wajib bagi  Industri  Rumah Tangga  untuk  membangun  kepercayaan  konsumen  dan  meningkatkan  jaringan  pemasaran  usaha.  Dalam  upaya memenuhi standar pengolahan pangan yang baik, Industri Rumah Tangga harus memiliki sertifikat keamanan pangan yang dapat diperoleh dari Dinas Kesehatan Kabupaten.
Berdasarkan kajian teori di atas maka strategi yang dilakukan oleh UMKM Sarana Snack pada produk keripik Soulmate  Banana  dibahas  berdasarkan perceived  quality  strategy,  brand  awareness  strategy,  brand  association strategy, brand loyalty strategy, dan other proprietary strategy sebagai strategi yang diterapkan pada produk keripik Soulmate Banana.

## 2. METODE PENELITIAN
Pada  Penelitian  ini  menggunakan  metode  pendekatan  kualitatif.  Menurut  (Harahap,  2020)  Penelitian  kualitatif merupakan  penelitian  yang  berasal  dari  pola  pikir  induktif  yang  didasarkan  atas  pengamatan  objektif  partisipatif terhadap suatu gejala fenomena sosial. Penelitian (research) sendiri merupakan metode untuk menyelesaikan masalah atau mencari jawaban dari persoalan-persoalan yang dihadapi secara ilmiah.
Kemudian data dianalisis menggunakan analisis konten. Menurut (Hsieh & Shannon, 2005) dalam (Mubarok &  Haryanto,  2020)  menyatakan  bahwa  metode  penelitian  kualitatif  analisis  konten  merupakan  salah  satu  metode kualitatif  yang  didasarkan  pada  upaya  untuk  menafsirkan  data  secara  subyektif  yang  bersifat  tekstual  (jawaban responden  atas  pertanyaan  terbuka)  dengan  melakukan  proses  pengkodean  yang  sistematis  sehingga  mampu mengidentifikasi tema dan pola yang muncul dari data tekstual.
Sumber data penelitian yang diperoleh yaitu dengan cara mengumpulkan data primer dan data sekunder. Data primer yaitu data yang diperoleh secara langsung berupa wawancara, observasi dan dokumentasi berupa bentuk foto produk  keripik  Soulmate  Banana.  Wawancara  dilakukan  dengan  CEO  UMKM  Sarana  Snack  (P)  dan  2  orang konsumen (W1 dan W2). Data sekunder diperoleh melalui library research. Penelitian bertempat di UMKM Sarana Snack dan produk yang diteliti yaitu keripik Soulmate Banana berlokasi di di Klari – Karawang, Jawa Barat.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Hasil
Hasil wawancara dan observasi mengenai penerapan strategi brand equity sebagai identitas produk keripik Soulmate Banana pada UMKM Sarana Snack dijelaskan pada paparan dibawah ini :

## 1. Perceived Quality
Untuk mengetahui penerapan strategi perceived quality pada keripik Soulmate Banana maka dilakukan wawancara dengan CEO UMKM Sarana Snack (P) dan 2 orang konsumen (W1 dan W2). Hasil wawancara dengan CEO UMKM Sarana  Snack  (P)  menyatakan  bahwa  produk  keripik  Soulmate  Banana  target  utamanya  yaitu  untuk  penggemar cemilan keripik pisang. Kemudian hasil wawancara dengan 2 konsumen: (W1) menyatakan bahwa keripik Soulmate Banana bukan keripik pisang pada umumnya yang melalui proses digoreng melainkan melalui proses oven sehingga tekstur  pada  keripik  Soulmate  Banana  terkesan  berbeda  dengan  produk  yang  sering  ditemui  dipasaran.  Sedangkan menurut  (W2)  menyatakan  bahwa  produk  keripik  Soulmate  Banana  memiliki  keunggulan  dalam  segi  teksturnya karena keripik Soulmate Banana memiliki ukuran yang tebal pada potongan keripik pisangnya akan tetapi tetap renyah saat dimakan.

## Ekonomi, Keuangan, Investasi dan Syariah (EKUITAS)
Vol 4, No 1, Agustus 2022, Hal 203 − 208 ISSN 2685-869X (media online) DOI 10.47065/ekuitas.v4i1.2145

## 2. Brand Awareness
Penerapan strategi brand awareness yang telah dilakukan oleh CEO Sarana Snack (P) pada produk keripik Soulmate Banana  adalah  dengan  cara  mempromosikan  brand  keripik  Soulmate  Banana  melalui  media  sosial  yakni  melalui WhatsApp  (Story),  Instagram  (Story  &  Reels)  dan  juga  mempromosikan  melalui  beberapa  influencer  asal  kota karawang, influencer tersebut diantaranya: Gorila Gembul, Karawang Foodnotes, Karawang Kuliner. Tujuannya agar masyarakat  Karawang  lebih  aware  terhadap  produk-produk  makanan  ringan  yang  berasal  dari  Karawang  dengan kemasan keripik pisang kekinian dan varian rasa yang dimiliki tergolong diminati dari semua kalangan usia.

## 3. Brand Association
Untuk mengetahui strategi brand association maka dilakukan observasi dan wawancara terhadap keripik Soulmate Banana bahwa penerapan strategi terbentuk karena usaha ini memiliki target utama pasarnya adalah anak muda dan dari  semua kalangan usia, maka  pemilihan nama Soulmate juga menjadi salah satu  faktor sebagai pemilihan nama utama karena lebih mudah di ingat dan di dasari atas diskusi pemegang UMKM Sarana Snack yakni CEO dan Pemilik. Menurut  CEO Sarana Snack (P) Konsep penggunaan warna pada brand keripik Soulmate Banana memiliki makna yakni; warna kuning pada kemasan memiliki arti sebagai kepuasan hati dan kehangatan selain itu warna kuning juga dinilai sebagai warna yang mudah menarik perhatian mata sama seperti halnya pada warna merah, tetapi warna kuning juga  menggambarkan  makna  ceria,  senang,  dan  juga  kemasan  berwarna  kuning  digunakan  untuk  produk-produk makanan  ringan  salah  satunya  keripik  Soulmate  Banana.  Sementara  warna  coklat  menjadi  salah  satu  warna  yang ditemui pada kemasan makanan yang melambangkan rasa manis dan lezat kemudian yang terakhir warna putih pada kemasan makanan memiliki arti sebagai kesan bersih dan higienis.

## 4. Brand Loyalty
Untuk  mengetahui  strategi brand  loyalty yang  telah  diterapkan  oleh  keripik  Soulmate  Banana  maka  dilakukan wawancara untuk mengetahui upaya apa saja yang telah dilakukan. Hasil wawancara terhadap dua orang konsumen (W1  dan  W2)  memberikan  ulasan  terkait Brand  Loyalty yang  telah  diterapkan  Soulmate,  bahwa  produk  keripik Soulmate Banana mudah di dapatkan karena penjualan Soulmate Banana ada disetiap tempat seperti Toko Kue, Café, dan Toko penjualan Oleh-Oleh Khas Karawang. Kepuasan atas produk Soulmate juga dirasakan oleh konsumen (W1 dan  W2)  karena  produk  Soulmate  Banana  memiliki  keunggulan  dalam  segi  tekstur  dan  varian  rasa  yang  dimiliki produk Soulmate Banana.

## 5. Other Proprietary
Untuk  mengetahui  produk  keripik  Soulmate  Banana  dalam  segi other  proprietary maka  dilakukan  analisis  terkait produk tersebut untuk memberikan jaminan perlindungan konsumen atas kelengkapan perizinan olahan pangannya. Hasil survei dan wawancara terhadap CEO UMKM Sarana Snack (P) menunjukkan bahwa brand keripik Soulmate Banana sudah terdaftar resmi di Dinas Kesehatan Kabupaten Karawang dengan Nomor P-IRT: 5143215011325 – 27.

## 3.2 Pembahasan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah diterapkan oleh UMKM Sarana Snack pada produk keripik Soulmate Banana sudah sesuai berdasarkan kajian teori dengan membahas lima komponen dari indikator strategi brand equity . Dengan membahas perceived quality strategy, brand awareness strategy, brand association strategy, brand loyalty strategy , dan other proprietary strategy . Penerapan Brand equity pada UMKM Sarana Snack berperan dalam mengembangkan dan  meningkatkan  kepercayaan  konsumen  dan  membedakan  produk  dari  kompetitor  yang  serupa. Oleh  sebab  itu, dengan  menerapkannya strategi  brand  equity pada  produk  keripik  Soulmate  Banana  dapat  memberikan  kepuasan kepada konsumen sehingga dapat mendatangkan para konsumen baru ataupun merangkul konsumen lama pada produk keripik Soulmate Banana.
Kemudian  untuk  mengetahui  bagaimana  hasil  penelitian  dapat  dikatakan  sudah  berhasil  atau  tidak  maka dilakukannya analisis terhadap penelitian serupa dengan membahas beberapa indikator dari brand equity . Dari hasil penelitian yang telah dilakukan oleh (Nuraini., A. Z., Putera., Y. A., & Yuliandhivi., R., 2021). Penerapan pada brand equity yang terdiri dari brand awareness, brand association dan brand loyalty menunjukkan bahwa strategi brand awareness yang telah diterapkan memiliki tingkat keberhasilan pada produk yang dijualnya. pengembangan brand awareness ini  salah  satunya  dengan  cara  melakukan  kegiatan  promosi  pada  produk  melalui  media sosial  sehingga konsumen  akan  mengetahui  bahwa  produk  yang  dipromosikan  memiliki  keunggulan  walaupun  banyak  produk kompetitor yang serupa akan tetapi dengan keunggulan di dalam produk tersebut konsumen akan meliriknya. Hal ini juga diterapkan oleh produk keripik  Soulmate Banana dimana produk keripik tersebut melakukan promosi  melalui media sosial. Dengan demikian strategi brand awareness pada keripik Soulmate Banana sudah dilakukan dengan baik. Kemudian brand association yang telah diterapkan pada peneliti sebelumnya menunjukkan bahwa logo pada sebuah produk berperan penting. Karena melalui logo dapat memberikan karakteristik dan value atas produk yang dipasarkan untuk  membedakan  produk  dari  kompetitor.  Hal  ini  juga  yang  diterapkan  oleh  produk  keripik  Soulmate  Banana dimana  produk  tersebut  memberikan  konsep  nama,  logo,  hingga  warna  pada  kemasan.  Dengan  demikian  strategi brand  awareness yang  sudah  diterapkan  Soulmate  Banana  dapat  dikatakan  berhasil  dan  sesuai  dengan  strategi tersebut. Selanjutnya brand loyalty yang telah diterapkan pada peneliti sebelumnya menunjukkan bahwa produk yang memiliki  keunggulan  seperti  kualitas  rasa  produk  yang  tidak  berubah  memiliki  potensi  untuk  mendatangkan konsumen baru. Dengan demikian strategi yang telah diterapkan keripik Soulmate Banana dapat dikatakan berhasil

## Ekonomi, Keuangan, Investasi dan Syariah (EKUITAS)
Vol 4, No 1, Agustus 2022, Hal 203 − 208 ISSN 2685-869X (media online) DOI 10.47065/ekuitas.v4i1.2145
dan sesuai karena pada produk keripik Soulmate Banana mempertahankan kualitas dengan tekstur keripik yang tidak keras dan banyak pilihan varian rasa. Hal ini membuat reputasi Soulmate Banana terdengar baik di kalangan pecinta keripik pisang dan kemudian orang-orang yang telah membeli keripik Soulmate Banana akan memberitahu produk tersebut kepada teman dan orang lain karena ulasan yang baik sehingga akan melakukan pembelian secara berulang. Dengan kata lain bahwa brand equity pada strategi brand awareness, brand association , dan brand loyalty berperan dalam  membangun  sebuah  produk  untuk  mendapatkan  informasi  mengenai  produk  yang  dipromosikan  untuk mendapatkan kepercayaan pada konsumen dengan memberikan kualitas produk yang memiliki keunggulan sehingga membuat  karakteristik  pada  sebuah  produk.  Sementara  strategi perceived  quality yaitu  persepsi  konsumen  tentang keseluruhan merek atau keunggulan atas produk. Dengan demikian strategi pada perceived quality keripik Soulmate Banana sudah berhasil dilakukan karena adanya keunggulan dalam produk tersebut dengan kesan yang berbeda. Other proprietary atau lebih dikenal sebagai hak aset lainnya berperan sebagai hak izin legalitas pada sebuah produk olahan pangan produk keripik Soulmate Banana dimana produk tersebut memiliki izin legalitas pangan industri rumah tangga (PIRT). Dengan demikian produk keripik Soulmate Banana sudah dinyatakan aman untuk dikonsumsi karena telah memiliki legalitas keamanan pangan dalam produknya.

## 4. KESIMPULAN
Penerapan strategi perceived quality yang telah diterapkan oleh keripik Soulmate Banana memiliki keunggulan dalam segi tekstur dan varian rasa sehingga hal ini menarik minat konsumen dari pada produk keripik pisang pesaingnya. Kemudian  strategi brand  awareness yang  telah  diterapkan  oleh  keripik  Soulmate  Banana  dilakukan  dengan  cara mempromosikan  keripik  Soulmate  Banana  melalui  media  sosial  dan  ke  beberapa  influencer  asal  Kota  Karawang sehingga dengan cara ini konsumen akan lebih mudah mengenali dan mengingat produk keripik Soulmate Banana. Setelah itu penerapan pada strategi brand association sudah berhasil dilakukan dengan membuat nama branding yang baik  dan warna kemasan yang menarik  sehingga konsumen akan tertarik  dengan produk keripik  Soulmate Banana karena dengan menerapkan hal tersebut akan menambah kesan estetika pada produk tersebut. Penerapan strategi brand loyalty sudah berhasil dilakukan keripik Soulmate Banana yakni dengan cara memasarkan produk keripik Soulmate Banana  yang  mudah  ditemui  konsumen  serta  mempertahankan  kualitas  produk,  memiliki  banyak  varian  rasa,  dan mempertahankan tekstur keripik yang tidak keras. Hal ini mendapatkan reputasi produk yang baik sehingga produk keripik Soulmate Banana mendapatkan loyalitas  konsumen yang telah membeli produknya akan melakukan siklus pembelian yang berulang dan akan memberitahu produk tersebut  kepada teman atau orang lain. Penerapan strategi other  proprietary telah  berhasil  diterapkan  oleh  keripik  Soulmate  Banana  dengan  cara  pemberian  nama branding keripik  Soulmate  Banana  dan  mendapatkan  perizinan  olahan  pangan  (PIRT)  melalui  Dinas  Kesehatan  sehingga produk keripik Soulmate Banana dinyatakan aman.

## REFERENCES
Agaba, M., & Sunday, A. (2020). Other proprietary brand assets and competitive advantage in beer products in Kabale District, South Western Uganda. Special Journal of Politics and Economic Sustainability, [SJ-PES] , 1 (1), 1–10.
Chandra, C., & Keni, K. (2019). Pengaruh Brand Awareness, Brand Association, Perceived Quality, Dan Brand Loyalty Terhadap Customer Purchase Decision. Jurnal Muara Ilmu Ekonomi Dan Bisnis , 3 (1), 176. https://doi.org/10.24912/jmieb.v3i1.3506 Dinas Koperasi dan Usaha Kecil. (2021). Jumlah Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Berdasarkan Kabupaten/Kota di Jawa Barat . https://opendata.jabarprov.go.id/id Dwiyanti, E., Qomariah, N., & Tyas, W. M. (2018). Pengaruh Persepsi Kualitas, Nama Merek Dan Brand Awareness Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Sains Manajemen Dan Bisnis Indonesia , 8 (2). https://doi.org/10.32528/jsmbi.v8i2.1786 Epriliyana,  N.  N.  (2019).  Urgensi  Ijin  Keamanan  Pangan  (P-IRT)  Dalam  Upaya  Membangun  Kepercayaan  Konsumen  Dan Meningkatkan Jaringan Pemasaran. Jurnal Manajemen Dan Bisnis Indonesia , 5 (1), 21–31.
Frianto, A., Tiarawati, M., Asandimitra, N., Artanti, Y., Widyastuti, W., Surabaya, U. N., No, J. K., Gayungan, K., & Surabaya, K. (2019). Pelatihan desain merek sebagai sarana memperkuat identitas produk untuk mendapatkan tingkat kekeringan yang diharapkan . Tampak dari gambar di atas . 3 (3), 321–326. Harahap, N. (2020). Penelitian Kualitatif (H. Sazali (ed.); ke-1). Wal ashri Publishing.
Khoshtaria, T., Datuashvili, D., & Matin, A. (2020). The impact of brand equity dimensions on university reputation: an empirical study  of  Georgian  higher  education. Journal  of  Marketing  for  Higher  Education , 30 (2),  239–255. https://doi.org/10.1080/08841241.2020.1725955
Marques, C., da Silva, R. V., Davcik, N. S., & Faria, R. T. (2020). The role of brand equity in a new rebranding strategy of a private label brand. Journal of Business Research , 117 (June), 497–507. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2020.06.022 Mubarok, A., & Haryanto, H. C. (2020). Bagaimana Peran Agama Terkait Perilaku Pro Lingkungan? … : Jurnal Ilmiah Psikologi , 133–148. http://journal.paramadina.ac.id/index.php/inquiry/article/view/472
Murley, T., & Chambers, E. I. (2019). Identity on Perceptions of Naturalness. Foods , 8 , 317.
Nuraini.,  A.  Z.,  Putera.,  Y.  A.,  &  Yuliandhivi,  R.  (2021).  PENERAPAN  STRATEGI  INTEGRATED  MARKETING COMMUNICATION  (  IMC  )  OLEH  PUYO  SILKY DESSERT  UNTUK  kreasi baru bertekstur lembut serta  berwarna- warni (“ Mengintip Kisah Sukses si Lembut Puyo Desserts yang menjadi top of mind dalam benak masyarakat ( Djatmiko ,. Sosioedukasi , 10 (1), 46–58. Nurwidiana,  N.,  Fatmawati,  W.,  &  Masidah,  E.  (2019).  Pendampingan  Proses  Produksi  dan  Kemasan  Produk  Industri  Kecil Minuman Herbal. Community Empowerment , 4 (2), 57–65. https://doi.org/10.31603/ce.v4i2.3067
Suryani, C. S., Andari, R., & Taufik, A. (2018). Pengaruh Perceived Quality Terhadap Kepuasan Pengunjung di Museum Mandala

## Ekonomi, Keuangan, Investasi dan Syariah (EKUITAS)
Vol 4, No 1, Agustus 2022, Hal 203 − 208 ISSN 2685-869X (media online) DOI 10.47065/ekuitas.v4i1.2145
Wangsit Siliwangi. THE Journal : Tourism and Hospitality Essentials Journal , 8 (2), 75.
https://doi.org/10.17509/thej.v8i2.13741
Syahabuddin, A., Kurnia, D., & Dahniar, T. (2021). STRATEGI PEMILIHAN PACKAGING MENARIK DAN EKONOMIS Abstrak untuk meningkatkan kemampuan berwirausaha melalui produksi detergen cair yang kompetitif sehingga mampu bersaing di pasar , memberikan pengetahuan terkait wirausaha dan membantu pembinaan berkelanj . 3 , 104–113. Utami, D. P. (2021). STRATEGI BRANDING UNTUK MEMBANGUN IMAGE POSITIF PANGAN LOKAL BAGI USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH . 3 (1), 13–20. Widiawati, C., Kusumaningtyas, D., & Suliswaningsih. (2021). Pendampingan Usaha Rumahan Menjadi Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM). Society , 2 (2), 1–7. https://doi.org/10.37802/society.v2i1.149
Wijoyo, H., Ariyanto, A., & Wongso, F. (2021). Strategi Pemasaran UMKM di Masa Depan. In  dan I. I. Hadion Wijoyo, Denok Sunarsi  (Ed.), Strategi  Pemasaran  Umkm  Di  Masa  Pandemi (Pertama,  Issue  March).  INSAN  CENDEKIA  MANDIRI. https://www.academia.edu/45423724/Strategi_Pemasaran_UMKM_di_Masa_Pandemi
Yulyana, E., & Aryani, L. (2021). Gallery of micro , small and medium enterprises . 13 (3), 396–399.
Zebuah, A. J. (2018). Analisis Identitas Merek, Loyalitas Merek, Citra Merek, Dan Kepercayaan Merek Toyota. Jurnal Manajemen Pemasaran , 12 (2), 61–68. https://doi.org/10.9744/pemasaran.12.2.61-68