Info Artikel Received : 02 Desember 2020 Vol. 15  No. 1  Tahun 2021 Revised : 08 Desember 2020 p-ISSN : 1978-5054 Accepted : 30 Desember 2020 e-ISSN : 2715-9493

## PENGARUH SUHU DAN KNO

## 3 TERHADAP PERKECAMBAHAN BENIH DAN HUBUNGAN VARIABEL AGRONOMI AKSESI AREN DALAM  MAPANGET
Nyoto Priyono 1 , Susilowati 2 , dan Muhammad Roiyan Romadhon 3
1 Balai Besar Perbenihan Dan Proteksi Tanaman Perkebunan , Jl. Raya Mojoagung No.52, Gambiran Selatan, Gambiran, Kec. Mojoagung, Kabupaten Jombang, Jawa Timur 61482
2 Instansi BPSB-Bun Dinas Pertanian Dan Perkebunan Provinsi NTB
3 Balai Penelitian Tanaman Palma Jl. Raya Mapanget PO BOX 1004 Manado 95001
Koresponden Email: roiyannurdin@gmail.com

## Abstrak
Aren merupakan tanaman palma yang memiliki banyak manfaat. Benih aren dengan tekstur kulit yang keras menyebabkan sulit berkecambah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui metode perlakuan benih yang terbaik dan  korelasi  antar  variabel  agronomi  terhadap  munculnya  apokol.  Penelitian  dilakukan  di Screen  house Balai Penelitian Tanaman Palma Manado pada Bulan April-Juni 2020. Bahan tanaman yang digunakan yaitu aksesi Aren Mapanget (berasal dari Mapanget Kecamatan Minahasa Utara) dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan perlakuan satu Faktor yaitu berupa perlakuan benih secara kontrol, fisik (suhu 50˚C), dan kimia (KNO 3 1,5%) yang  diulang  sebanyak  3  kali.  Hasil  Penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan  KNO 3 (1,5%)  memberikan pengaruh positif pada variabel persentase perkecambahan, jumlah benih rusak, dan panjang akar. Korelasi positif terhadap panjang axis embrio yaitu panjang akar dan diameter. Model regresi linear untuk menduga pertambahan panjang axis embrio yaitu: Panjang Axis Embrio=67,47+10.9 x Panjang Akar.
Kata Kunci: Aren, Apokol, Suhu, KNO 3

## Abstract
Aren is a palm plant that has many benefits. Palm seeds with a hard skin texture make it difficult for the seeds to germinate. This study aims to determine the best seed treatment method and the correlation between agronomic variables on the emergence of the apokol. The research was conducted at the Screen house of the Manado Palma Plant  Research  Institute  in  April-June  2020.  The  plant  material  used  was  Aren  Mapanget  accession  (from Mapanget, Minahasa Utara District) with a randomized block design (RCBD) with one-factor treatment, namely in the form of control seed treatment, physical (temperature 50˚C), and chemical (KNO 1,5%) which was repeated 3 times. The results showed that the KNO3 treatment (1,5%) had a positive effect on the variable percentage of germination, number of damaged seeds, and root length. The positive correlation to the embryo axis length was root length and diameter. The linear regression model to estimate the increase in the length of the embryo axis is the length of the embryo axis = 67,47 + 10.9x the root length.
Keywords : Aren, Apocol, Correlation, Temperature

## PENDAHULUAN
Aren ( Arenga pinnata ) merupakatan tanaman palma  yang  memiliki  bunga  dalam  satu  pohon akan  tetapi  tidak  pada  satu  tandan.  Aren merupakan  tanaman  tahunan  yang  memiliki banyak  buah.  Aren  menjadi  komoditi  palma yang  banyak  dibudidayakan  karena  memiliki banyak  manfaat.  [1]  menyatakan  bahwa  aren memiliki  banyak  manfaat  antara  lain  bagian batang dapat dimanfaatkan sebagai tepung, buah yang  belum  matang  dapat  dimanfaatkan  untuk buah kolang kaling, nira aren dapat
dimanfaatkan  sebagai  gula,  dan  nata  de  pinna, serta bagian daun digunakan sebagai sapu.
Tanaman  yang  hidup  di  hutan  dan  tumbuh liar  mulai  banyak  diminati  oleh  pengusaha karena  nilai  ekonomis  yang  tinggi.  Tanaman aren  banyak  dibudidayakan  untuk    kegiatan industri  dan  kebutuhan  sehari-hari.  Penanaman aren dimulai dengan melakukan perkecambahan benih.  Benih  aren  dengan  kulit  yang  keras  dan tidak  menyerap  air  menyebabkan  aren  lebih lama  berkecambah  sehingga  menjadi  kendala dalam kegiatan budidaya aren. Akibat dari kulit
Info Artikel Received : 02 Desember 2020 Vol. 15  No. 1  Tahun 2021 Revised : 08 Desember 2020 p-ISSN : 1978-5054 Accepted : 30 Desember 2020 e-ISSN : 2715-9493
aren yang tebal menyebabkan benih mengalami dormansi dan terlambat untuk tumbuh.
Teknik  untuk  mempercepat  benih  dengan tekstur kulit yang keras sudah banyak dilakukan sehingga  perkecambahan  menjadi  lebih  cepat. Teknik tersebut yaitu skarifikasi baik secara fisik maupun  dengan  kimia.  [2]  menyatakan  bahwa skarifikasi  dengan  fisik  antara  lain  suhu, pengamplasan,  dan  pemotongan,  sedangkan skarifikasi  dengan  kimia  dapat  menggunakan bahan kimia seperti KNO 3, H 2 SO 4 , dan HCl.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui metode  perlakuan  benih  yang  terbaik  dan korelasi  antar  variabel  agronomi  terhadap munculnya apokol.

## MATERIAL DAN METODE

## Waktu dan Tempat
Penelitian  telah  dilaksanakan  pada  bulan April  –  Juni  2020,  berlokasi  di Screen  house Balai  Penelitian  Tanaman  Palma  Manado Provinsi Sulawesi Utara.

## Bahan dan Alat
Bahan tanaman yang digunakan yaitu aksesi Aren  dalam  Mapanget  (berasal  dari  Mapanget Kecamatan Minahasa Utara).

## Perlakuan dan Analisis Data Penelitian
Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak Kelompok (RAK) dengan perlakuan satu Faktor yaitu  berupa  perlakuan  benih  secara  kontrol, fisik (suhu 50˚C), dan kimia (KNO 1,5%) yang diulang  sebanyak  3  kali.  Setiap  Perlakuan terdapat  15  benih  sehingga  terdapat  45  satuan percobaan.  Pengamatan  dilakukan  selama  3 bulan  pada  fase  perkecambahan.  Pengamatan dilakukan  pada  pengaruh  perkecambahan  dan variabel  agronomi  yang  dilakukan  dengan pengamatan  persentase  perkecambahan,  jumlah benih rusak, panjang axis embrio, panjang akar, dan  diameter  akar.  Adapun  cara  pengamatan variabel tersebut antara lain:
1. Persentase Perkecambahan, merupakan variabel untuk viabilitas benih yang dihitung dengan  membandingkan  jumlah  benih  yang berkecambah dibagi dengan banyaknya benih yang disemai, dengan rumus:

## 𝐷𝑎𝑦𝑎 𝐾𝑒𝑐𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ
= 𝐽𝑙ℎ 𝐵𝑒𝑛𝑖ℎ 𝐵𝑒𝑟𝑘𝑒𝑐𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ 𝐽𝑙ℎ 𝐵𝑒𝑛𝑖ℎ 𝑦𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑒𝑚𝑎𝑖 × 100% ....(Pers. 1)
2. Jumlah Benih rusak, banyaknya benih yang tidak tumbuh dan busuk pada setiap perlakuan;
3. Panjang Axis Embrio, diukur dari pangkal benih sampai ujung pertama kali muncul akar dengan menggunakan penggaris;
4. Panjang Akar, diukur dari pangkal apokol sampai ujung akar dengan menggunakan penggaris;
5. Diameter Akar, diukur pada bagian tengah akar dengan menggunakan jangka sorong.
Data yang diperoleh kemudian dilakukan Uji Dunnet  antara  perlakuan  untuk  mengetahui perbedaan  antar  perlakuan  terhadap  kontrol dengan  menggunakan  software  STAR.  Untuk mengetahui  hubungan  antara  variabel  maka dilakukan  analisis  korelasi  dan  regresi  linear sederhana.  Menurut  [3],  menyatakan  bahwa hubungan  antar  karakter  agronomi  dapat dinyatakan dengan rumus berikut:
𝑟 = 𝑛 ∑ 𝑋𝑌− (∑ 𝑋)(∑ 𝑌) √(𝑛  ∑(𝑋) 2 − (∑ 𝑥) 2 )(𝑛 ∑(𝑌) 2 − (∑ 𝑌) 2 ) ..... (Pers. 2)
Keterangan: r  = Korelasi antar variabel bebas terhadap hasil n = Banyaknya perlakuan X = Variabel bebas Y = Variabel hasil
Persamaan  Garis  Regresi  Linier  sederhana, yaitu:
𝑌 = 𝑎 + 𝑏𝑋 ..... (Pers. 3) Keterangan: Y = Variabel dependen a  = Konstanta b   = Koefisien variabel X X  = Variabel Independen

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Variabel Agronomi
Analisis  sidik  ragam  telah  dilakukan, diperoleh hasil seperti yang disajikan pada Tabel 1.  Berdasarkan  Tabel  1,  dapat  dilihat  bahwa bahwa  tidak  terdapat  perbedaan  yang  nyata antara perlakuan suhu dengan KNO 3 1,5% pada jumlah  benih  rusak,  dan  diameter  akar.  Rataan persentase  perkecambahan  perlakuan  KNO 3 1,5%  lebih  tinggi  dibanding  dengan  perlakuan kontrol  dan  meningkatkan  daya  berkecambah sebesar  26,31%  dibandingkan  dengan  kontrol.
Info Artikel Received : 02 Desember 2020 Vol. 15  No. 1  Tahun 2021 Revised : 08 Desember 2020 p-ISSN : 1978-5054 Accepted : 30 Desember 2020 e-ISSN : 2715-9493
[4]  menyatakan  bahwa  konsentrasi  KNO 3 1% meningkatkan  luas  permukaan  serapan  air karena  adanya  ion  K + yang  meningkatkan kemampan  protoplasma  menyerap air.  Menurut [5] menyatakan bahwa   penggunaan suhu 25˚C dan  50˚C  meningkatkan  daya  berkecambah karena pada suhu tersebut kulit biji menjadi tipis sehingga  air  mudah  menyerap.  [6]  menyatakan bahwa persentase perkecambahan sebagai kunci untuk  menilai  viabilitas  dengan  melakukan pendugaan  munculnya  apokol    dan  benih  yang dorman.
Kategori  benih  yang  busuk  ditandai  dengan embrio  yang  sudah  tidak  berkembang  sehingga tidak  dapat  terjadi  pertumbuhan  embrio.  Benih yang busuk dicirikan dengan embrio yang telah mati.  Penyebab  benih  menjadi  busuk  karena penanganan  perlakukan  yang  tidak  tepat
sehingga  menyebabkan  benih  rusak.  [7] menyatakan  bahwa  suhu  50  °C    dapat meningkatkan  persentase  perkecambahan  benih palem dan menurun pada suhu 75°C.
Panjang  axis  embrio  (apokol)  perlakuan KNO 3 lebih  tinggi  dibanding  perlakuan  lain, karena pemberian perlakuan KNO 3 mempercepat  munculnya  apokol  dibanding perlakuan  lain.  [8]  menyatakan  penggunaan skarifikasi  fisik  pada  suhu  50˚C  dapat mempercepat  perkecambahan.  [9]  menyatakan pemberian  pengaruh  suhu  dapat  mempercepat proses  perkecambahan  pada  benih  aren  pada umur  44,10  hari.  [10]  menyatakan  bahwa panjang  radikula  merupakan  variabel  yang memiliki  keeratan  dengan  kecepatan  tumbuh kecambah.  Ukuran  akar  (panjang  dan  diameter akar).

## Tabel 1. Persentase Perkecambahan, Jumlah Benih Rusak, Panjang Dan Diameter Akar Tanaman Aren
Variabel Kontrol Suhu (50˚C) KNO 3 (1,5%) Persentase Perkecambahan 37.34b 54.55ab 64.00a Jumlah Benih rusak 0.00a 0.10a 0.30a Panjang Axis Embrio 22.00b 26.00ab 30.45a Panjang Akar 6.00b 12.47a 12.06a Diameter Akar 0.45a 0.60a 0.50a Keterangan: Angka yang diikuti huruf kecil pada baris  yang sama merupakan hasil uji dunnet pada α 5% dibaca secara horizontal pada variabel

## Korelasi peubah agronomi
Analisis  korelasi  telah  dilakukan  dan hasilnya  disajikan  pada  Tabel  2.  Berdasarkan Tabel  2,  dapat  dilihat  bahwa  korelasi  antara panjang akar  dan diameter dengan panjang axis embrio bernilai positif (1.00). Hal ini menunjukkan bahwa pertambahan panjang akar
dan diameter akar akan diikuti pula pertambahan panjang  axis  embrio.  Hal  yang  sama  pada variabel  diameter  akar  dan  panjang  akar.  [11] menyatakan bahwa nilai koefisien korelasi yang mendekati    -1  atau  +1  memiliki  sifat  bahwa variabel  tersebut  memiliki  pola  hubungan  yang semakin erat.
Tabel 2. Korelasi Linier Antar Karakter Kuantitatif Pada Perkecambahan Benih Aren Dalam
Mapanget Variabel Persentase Perkecambahan Jumlah Benih rusak Panjang Axis Embrio Panjang Akar Diameter Akar Persentase Perkecambahan 1 Jumlah Benih rusak 0,79 1 Panjang Axis Embrio 0,98 0,99 1 Panjang Akar 0,99 0,68 1,00* 1 Diameter Akar 0,98 0,65 1,00* 1,00* 1
Info Artikel Received : 02 Desember 2020 Vol. 15  No. 1  Tahun 2021 Revised : 08 Desember 2020 p-ISSN : 1978-5054 Accepted : 30 Desember 2020 e-ISSN : 2715-9493
Regresi  Linier  Sederhana  Karakter  Panjang Axis Embrio dengan Panjang Akar
Untuk menentukan persamaan regresi linier, data  telah  diolah  dengan  software  STAR  dan didapatkan  Koefisien  keragaman,  R-squared, adjust  R-squared,  dan  nilai  koefisien  regresi seperti  yang  disajikan  pada  Tabel  3.  Maka berdasarkan  Tabel  3,  persamaan  regresi  linear sederhana yang dihasilkan adalah:
𝑃𝑎𝑛𝑗𝑎𝑛𝑔 𝐴𝑥𝑖𝑠 𝐸𝑚𝑏𝑟𝑖𝑜 = 67,47 + 10,9  × 𝑃𝑎𝑛𝑗𝑎𝑛𝑔 𝐴𝑘𝑎𝑟 ..... (Pers. 4)
Panjang  Akar  menunjukkan  bahwa  jika panjang  akar  bertambah  satu  satuan  luas  maka akan meningkatkan panjang axis embrio sebesar
67,47  satuan  luas.  Nilai  koefisien  keragaman tergolong  rendah  (16,54).  Menurut  [12]  nilai koefisien  keragaman  rendah  berkisar  (0%  ≤ 25%).  Nilai  koefisien  keragaman  yang  rendah menunjukkan  bahwa  tidak  ada  pengaruh lingkungan sehingga kesalahan pada pengambilan  data  berkurang.  Nilai  R-squared (R 2 )  sebesar  0,98  menunjukkan  bahwa  tingkat keberhasilan untuk memprediksi variabel bebas. Nilai  R-squared  mendekati  satu  menunjukkan bahwa  model tersebut sesuai. Nilai  Adjustment R-squared  (Adj  R 2 )  sebesar  0,95  menunjukkan bahwa  tingkat  keyakinan  kebenaran  model dengan  penambahan  variabel  bebas  tergolong tinggi.
Tabel 3. Koefisien Keragaman, R-squared, Adjust R-Squared, dan Koefisien Korelasi
Koefisien keragaman R-Squared Adjustment R- Squared konstanta Koefisien regresi 16,54 0,975 0,95 67,47 10,9 KESIMPULAN Pemberian Skarifikasi KNO 3 (1,5%)
memberikan  peningkatan  sebesar  26,31%  lebih tinggi  dibanding  dengan  kontrol  pada  variabel. Persentase  perkecambahan  lebih  tinggi  5.26% pada variabel diameter akar. Variabel agronomi yang memiliki korelasi positif terhadap panjang axis  embrio  yaitu  panjang  akar  dan  diameter. Model regresi linear untuk menduga pertambahan panjang axis embrio yaitu Panjang Axis Embrio = 67,47+10,9 x panjang akar.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Ruslan SM, Baharuddin IT. 2018. Potensi dan pemanfaatan tanaman aren ( Arenga pinnata)
dengan pola
agroforestri di Desa Palakka Kecamatan Barru Kabupaten Barru. J. Perennial Vol. 14 No. 1: 24-27.
[2] Ismaturrahmi AI,  Hereri H. 2018. Teknik pematahan  dormansi  secara  fisik  dan kimia  terhadap  viabilitas  benih  aren ( Arenga  pinnata Merr.). J.  Ilmiah Mahasiswa  Pertanian .  Vol. 3 No.  4: 105 – 12.
[3] Singh RK, Chaudary BD. 1979. Biometrical  Methods  in  Quantitative GeneticAnalysis. ( New Delhi : Kaylani Publishers) [4] Hartawan R. 2016. Skarifikasi dan KNO3 mematahkan dormansi serta
meningkatkan  viabilitas  dan  vigor benih  aren  ( Arenga  pinnata Merr.) .  J. Media Pertanian . Vol. 1 No. 1: 1 – 10
[5] Rumahorbo  ARZ,  Duryat,  AB.  2020.
Pengaruh  pematahan  masa  dormansi melalui perendaman air dengan stratifikasi suhu terhadap
perkecambahan  benih  aren (Arenga pinnata) . J. Sylva Lestari. Vol. 8 No. 1:
77-84
[6] Aji  IML, Sutriono  R,  Diansyah  A.  2020. Pematahan dormansi benih aren ( Arenga pinnata (wurmb.) Merr. ) pada tingkat  kemasakan  yang  berbeda menggunakan  metode  perendaman  . Jurnal Belantara . Vol. 3 No.1: 12 – 24.
[7] Nurazizah ZA. 2017. Pematahan dormansi benih palem bajul (Copernica prunifera) dengan Perendaman  dalam  Air  Panas  dan
Variasi  Lama  Perendaman  Hormon Giberelin . Skripsi. (Kediri: Universitas
Nusantara)
[8] Manurung D. Agustina L,  Putri P, bangun MK. 2013. Pengaruh perlakuan pematahan dormansi terhadap viabilitas  benih  aren ( Arenga  pinnata
Info Artikel Received : 02 Desember 2020 Vol. 15  No. 1  Tahun 2021 Revised : 08 Desember 2020 p-ISSN : 1978-5054 Accepted : 30 Desember 2020 e-ISSN : 2715-9493
Merr.).  J.  Agroekoteknologi. Vol. 1 No. 3: 768-82.
[9] Mahayu WM. 2016. Pengaruh kejut suhu terhadap masa dormansi dan viabilitas benih  aren  ( Arenga  pinnata Merr.). Buletin  Palma. Vol. 14 No.  2:  125  –
31.
[10] Rahmaniah  ME,    Erhaka,  Heiriyani  T.
2018.    Aplikasi  perlakuan  fisik  untuk mematahkan dormansi terhadap perkecambahan benih dan pertumbuhan  bibit  aren  ( Arenga
pinnata Merr.) . JTAM Agrotek Vol. 1 No. 2: 1-8.
[11] Gomez  KA,  Gomez  AA  Gomez.  1995. Prosedur  Statistik  untuk  Penelitian Pertanian .  Edisi  Kedua.  (Jakarta  :
Universitas Indonesia Press): p. 698 [12] Moedjiono, Mejaya MJ. 2014. Variabilitas genetik beberapa karakter plasma  nutfah  jagung  koleksi  Balittas Malang. Zuriat . Vol. 5 No. 2: 27-32.