Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februari 2023  273-280

## Penerapan Teknologi Penyulingan Minyak Atsiri di Kosagrha Medayu
1) Susilowati, 2) Renova Panjaitan*, 3) Djarwatiningsih, 4) Sandy Buana Putra,
5) Bambang Wahyudi, 6) Mu’tasim Billah, 7) Novel Karaman
1) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, Indonesia
2) Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, Indonesia Email Corresponding: renova.p.tk@upnjatim.ac.id *

## INFORMASI ARTIKEL A B S T R A K
Kata Kunci:
Hidrodistilasi
Minyak atsiri Pendampingan masyarakat Serai wangi Teknologi Minyak  atsiri,  khususnya  jenis  minyak  serai  wangi,  merupakan  salah  satu  komoditas Nusantara  dengan  peluang  pasar  yang  cenderung  meningkat.  Peningkatan  kebutuhan tersebut  disebabkan  karena  pemanfaatannya  yang  cukup  luas  seperti  pada  produk kecantikan,  parfum,  dan  bahkan  sudah  merambah  pada  sektor  energi.  Kondisi  tersebut tentunya  menjadi  peluang  besar  bagi  Indonesia,  yang  merupakan  kontributor  kedua minyak  serai  wangi  di  dunia.  Posisi  tersebut  perlu  untuk  dipertahankan  atau  bahkan ditingkatkan  dengan  cara  menggaet  masyarakat  yang  berpotensi  untuk  berkecimpung dalam  bidang  minyak  atsiri.  Kelompok  Tani  Kosagrha  merupakan  kelompok  masyarakat yang  ada  di  Medayu  Selatan  Surabaya.  Baru-baru  ini,  Kelompok  Tani  tersebut  telah mengembangkan  lahan  tidur  di  wilayah  Kosagrha  menjadi  lahan  budidaya  serai  wangi. Namun,  permasalahan  yang  timbul  adalah  masyarakat  tersebut  belum  familier  dengan teknologi  pengolahan  serai  wangi  menjadi  minyak  atsiri.  Oleh  karena  itu,  Tim  PKM UPNVJT  melakukan  program  penerapan  teknologi  penyulingan  minyak  atsiri  kepada Kelompok Tani tersebut, dengan melalui beberapa tahapan yaitu mengadakan sosialisasi, praktik,  pendampingan  dan  evaluasi.  Adapun  teknologi  yang  ditransfer  adalah  peralatan penyulingan dengan prinsip hidrodistilasi. Hasil yang diperoleh dari pelaksanaan program ini  adalah  anggota  Kelompok  Tani  dapat  memahami  teknik  pengambilan  minyak  atsiri serai wangi, serta dapat mengoperasikan peralatan teknologi penyulingan yang diberikan. Disamping  itu,  masyarakat  tersebut juga  mengharapkan  adanya program  lanjutan  terkait hilirisasi produk.

## A B S T R A C T
Keywords: Hydrodistillation Essential oil Community mentoring Citronella Technology Essential  oil,  especially  citronella  oil,  is  one  of  Indonesia's  commodities  with  market opportunities  that  tend  to  increase.  The  increase  in  demand  is  due  to  its  comprehensive utilization,  such  as  in  skin  care  products,  perfumes, and  even  the  energy  sector  started  to employ it. This condition is undoubtedly an ample opportunity for Indonesia as the second contributor to citronella oil globally. This position needs to be maintained or increased by attracting  people  who  have  the  potential  to  be  involved  in  the  essential  oil  sector. The Kosagrha  Farmers  Group  is  a  community  group  in  Medayu  Selatan,  Surabaya.  Recently, that Group developed idle land to become citronella cultivation. However, the problem was that  these  people  were  unfamiliar  with  the  technology  of  processing  citronella  plants  into essential  oils. Therefore,  the  UPNVJT  PKM  Team  organized  a program  for  implementing essential  oil  distillation  technology  for  that  community  by  going  through  several  stages: socialization,  practice,  mentoring  and  evaluation.  The  technology  transferred  was distillation equipment with the principle of hydrodistillation. The results obtained from this program  were  that  the  group  member  could  understand  the  technique  of  extracting citronella oil and could operate the distillation technology equipment provided. Besides, the community also expected other programs related to product downstream.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februari 2023  273-280

## I. PENDAHULUAN
Peluang  pengembangan  minyak  atsiri  semakin  hari  semakin  terbuka  lebar  seiring  dengan pemanfaatan yang semakin  beragam. Pemanfaatan minyak atsiri yang semula diperuntukkan sebagai bahan tambahan  pada  produk  aromaterapi,  pembersih  rumah  dan  wewangian,  kini  semakin  merebak  ke  produk pangan  dan  aneka  kosmetik.  Penggunaan  yang  semakin  luas  tersebut  disebabkan  karena  minyak  atsiri banyak  mengandung  senyawa  bioaktif  yang  dapat  berperan  sebagai  antibiotik,  antioksidan  (Doğan  et  al., 2022; Pan et al., 2022) serta penambah rasa dan aroma pada makanan dan minuman (Maleš et al., 2022).
Salah satu jenis minyak atsiri yang saat ini sedang diminati adalah minyak serai wangi atau dikenal dengan  istilah  citronella  oil.  Data  proyeksi  pasar  dunia  menunjukkan  adanya  pertumbuhan  kebutuhan citronella oil sebesar 5,5% dari tahun 2022 ke 2030, dimana benua Eropa berperan sebagai konsumen utama yang menyumbang ±25% terhadap angka tersebut (DataIntelo, 2022). Hal ini tidak terlepas dari penggunaan minyak serai wangi pada berbagai produk parfum, kecantikan kulit, perawatan rambut dan lain sebagainya. Penelitian-penelitian  yang  telah  dilakukan  sebelumnya  juga  mengonfirmasi  berbagai  potensi  pemanfaatan minyak serai wangi. (Bhagobaty & Borkataky, 2021) melaporkan bahwa hidrosol minyak serai wangi dapat menghambat  pertumbuhan  bakteri  pemicu  korosif  yaitu  sulphate-reducing  bacteria,  pada  sektor  eksplorasi minyak  dan  gas  alam.  (Asokan  et  al.,  2021)  mengkaji  pengaruh  penambahan  minyak  serai  wangi  terhadap bahan bakar diesel, dan mendapati adanya pengurangan emisi dan peningkatan performa pada mesin diesel dengan  penambahan  tersebut.  (Gaspar  et  al.,  2022)  menunjukkan  potensi  minyak  serai  wangi  sebagai antioksidan dan antimikroba pada pembuatan film masker kecantikan dari kitosan.
Indonesia merupakan negara yang sangat berpotensi sebagai pengembang sektor minyak serai wangi. Data  menunjukkan  bahwa,  Indonesia  merupakan  negara  kedua  pemasok  minyak  serai  wangi  terbesar  di dunia (Ditjenbun,  2020). Hal  tersebut  tidak  dapat  dimungkiri  mengingat  luas  areal  tanaman  serai  wangi  di Nusantara yang mencapai delapan belas ribuan hektare dengan produktivitas kurang lebih tiga ribuan ton per tahun,  dan  kecenderungan  produksi  yang  terus  naik  (Sulaswatty  &  Adilina,  2019).  Namun,  untuk mempertahankan atau meningkatkan posisi tersebut, Indonesia perlu melakukan beberapa strategi, termasuk diantaranya menggaet anggota masyarakat yang berpotensi menjadi pelaku baru dalam bidang minyak atsiri, dan juga memasyarakatkan teknologi penyulingan atsiri kepada masyarakat tersebut.
Teknologi  penyulingan  yang  telah  populer  diterapkan  di  kalangan  produsen  minyak  atsiri  adalah teknologi  yang  menerapkan  prinsip  pengambilan  dengan  menggunakan  air  atau  metode  hidrodistilasi. Pemanfaatan teknik ini cukup luas di masyarakat produsen minyak atsiri karena selain mudah dan aman, cara ini  tidak  membutuhkan  peralatan    yang  rumit.  Masyarakat  bahkan  dapat  merakitnya  dari    barang-barang bekas ataupun peralatan dapur (Nurmawati et al., 2022) yang dimiliki, asalkan telah mengetahui prinsipnya. Walapun  memang,  pemilihan  material  wadah  penyuling  harus  tetap  diperhatikan  untuk  mendapatkan produktivitas penyulingan yang baik.
Disisi  lain,  teknologi  penyulingan  ini  masih  belum  cukup  familier  bagi  masyarakat  yang  baru berkecimpung dalam bidang minyak atsiri. Salah satu diantaranya adalah Kelompok Tani Kosagrha Lestari yang terdapat di RW 04, Medayu Selatan, Surabaya, Jawa Timur. Kelompok ini memiliki lahan tidur yang telah  dikelola  menjadi  lahan  budidaya  serai  wangi,  akan  tetapi  masih  terkendala  pada  pemahaman  terkait pengelolaan tanaman tersebut menjadi minyak atsiri. Oleh karena itu, Tim Pengabdian Kepada Masyarakat dari Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur (Tim PKM UPNVJT) melakukan program penerapan  teknologi  penyulingan  minyak  atsiri  kepada  Kelompok  Tani  tersebut.  Adapun  teknologi  yang ditransfer  adalah  teknologi  hidrodistilasi,  dengan  material  distiller  terbuat  dari  stainless  steel  kualitas  food grade.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februari 2023  273-280

## II. MASALAH
Permasalahan  yang  diangkat  pada  program  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  bahwa masyarakat Kelompok Tani Kosagrha Lestari memiliki lahan budidaya serai wangi seluas ±350 m 2 (Gambar 1)  dan  telah  memasuki  usia  panen.  Kelompok  Tani  tersebut  telah  mengembangkan  beberapa  produk  dari hasil  budidaya  tanaman  yang  dilakukan,  contohnya  minuman  teh  telang,  namun  produk  yang  berasal  dari serai wangi belum ada. Pemanfaatan tanaman serai wangi tersebut sebagai bahan baku minyak atsiri tentunya cukup potensial, akan tetapi kelompok masyarakat tersebut masih pemula dalam hal minyak atsiri sehingga belum  mengenal  lebih  dalam  terkait  teknologi  yang  diperlukan.  Teknologi  yang  dimaksud  dalam  hal  ini adalah berupa teori konsep dan rangkaian alat penyulingan minyak atsiri.
Gambar 1 . Lahan budidaya serai wangi di Kosagrha Lestari

## III. METODE
Program  pengabdian  masyarakat  ini  dilakukan  di  Balai  RW  04  Medayu  Selatan,  Surabaya  dan diikuti  oleh  anggota  Kelompok  Tani  Kosagrha  Lestari.  Pelaksanaan  kegiatan  dilakukan  dalam  beberapa tahap yaitu
1.  Persiapan, berupa dilakukannya koordinasi dengan kepala RW dan ketua Kelompok Tani terkait dengan adanya  pemberian  alat penyulingan  minyak  serai  wangi  dan  pendampingan  dalam  pemakaiannya  oleh Tim PKM UPNVJT.
2.  Sosialisasi, dilakukan sebanyak dua kali yaitu pertama, pengenalan singkat desain teknologi yang akan diberikan;  kedua,  penjelasan  prosedur  dan  standard  operasional  penggunaan  alat.  Adapun  alat  yang diberikan adalah teknologi penyulingan minyak atsiri (Gambar 2) dan mesin pencacah (Gambar 3).
3.  Praktik, tahap ini dilakukan dimana Tim PKM memberikan contoh terlebih dahulu cara mengoperasikan alat, kemudian selanjutnya peserta diminta untuk mencoba secara langsung.
4.  Pendampingan,  setelah  kegiatan  sosialisasi  berakhir,  Tim  PKM  masih  mendampingi  Kelompok  Tani untuk menyuling sendiri selama beberapa kali.
5.  Evaluasi  keberlanjutan  program,  dilakukan  dengan  membagikan  kuesioner  kepada  peserta  program pengabdian.
Adapun langkah penggunaan alat penyulingan minyak atsiri yang digunakan adalah
a.  Sebanyak 4,3 kg daun serai wangi yang telah dicacah menggunakan mesin pencacah, dimasukkan ke dalam tabung bahan berkapasitas maksimum 30 liter air.
b.  Air ditambahkan ke dalam bejana tersebut sebanyak 20 liter.
c.  Selanjutnya, bejana bahan ditutup dan dikunci hingga rapat supaya tidak ada uap yang hilang.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februari 2023  273-280
d.  Bejana  bahan  tersebut  selanjutnya  dihubungkan  dengan  pendingin,  yaitu  dengan  cara  menyesuaikan ujung pipa pada kedua tutup bejana, lalu menguncinya dengan rapat.
e.  Kemudian, pompa air dinyalakan untuk mengalirkan air dari tangki air menuju pendingin. f.  Pemanas (kompor gas) dinyalakan, lalu proses dibiarkan berlangsung selama 3 jam
g.  Setelah proses selesai, minyak atsiri serai wangi yang dihasilkan dipisahkan dari hidrosol pada corong pemisah, lalu ditempatkan dalam botol kaca.
Melalui  rangkaian  kegiatan  yang  dilakukan,  anggota  Kelompok  Tani  diharapkan  mampu mengoperasikan teknologi yang diberikan untuk memproduksi minyak atsiri serai wangi dengan bahan baku menggunakan tanaman serai wangi dari lahan budidaya yang dimiliki oleh Kelompok Tani tersebut.
Gambar 2. Desain teknologi penyulingan minyak atsiri
Gambar 3. Desain mesin pencacah daun serai wangi

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Program  pengabdian  kepada  masyarakat  berupa  penerapan  teknologi  penyulingan  minyak  atsiri, telah  dilakukan  oleh  Tim  PKM  UPNVJT  kepada  anggota  Kelompok  Tani  di  Kosagrha  Lestari,  Medayu Selatan.  Kegiatan  yang  merupakan  lanjutan  dari  rangkaian  program  budidaya  serai  wangi  tersebut  terlebih dahulu  ditawarkan  kepada  ketua  Kelompok  Tani  dan  kepala  RW  04  Medayu  Selatan.  Respon  positif  yang diberikan  kemudian  ditindaklanjuti  oleh  Tim  PKM  UPNVJT  dengan  mendiskusikan  rancangan  alat
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februari 2023  273-280
penyulingan bersama Tim dari Bengkel Inagi, Malang. Dari hasil diskusi tersebut, diperoleh desain teknologi penyulingan sederhana sebagaimana disajikan pada Gambar 2 dan Gambar 3, yang kemudian diperkenalkan pada sosialisasi tahap pertama.
Pada  sosialisasi  pertama,  peserta  begitu  antusias  akan  adanya  rencana  pemberian  alat  tersebut. Anggota  kelompok  tani  menjadi  lebih  aktif  bertanya  terkait  fenomena  proses  yang  terjadi  bagaimana  bisa mendapatkan  minyak  atsiri  dari  daun  serai  wangi  dengan  hanya  menggunakan  alat  tersebut.  Kemudian dengan  bahasa  yang  sederhana,  Tim  PKM  UPNVJT  menjelaskan  gambaran  proses  yang  terjadi.  Teknik penyulingan yang digunakan dikenal dengan istilah hidrodistilasi yaitu bahan yang hendak disuling direndam dalam  air  kemudian  dipanaskan,  uap  yang  terbentuk  dialirkan  melalui  pipa  pendingin  sehingga  berubah menjadi cair dan ditampung sebagai produk. Produk yang dihasilkan membentuk dua lapisan, dimana lapisan atas merupakan minyak atsiri dan lapisan bawah berupa hidrosol. Proses ini sedikit berbeda dengan proses ekstraksi  pada  umumnya  karena  tidak  menggunakan  pelarut  yang  memiliki  kelarutan  sesuai  dengan komponen  yang  diekstrak  (Gasparetto  et  al.,  2022).  Dimana,  minyak  atsiri  serai  wangi  yang  disuling memiliki  kelarutan  yang  sangat  rendah terhadap  air.  Penggunaan  air  dalam  proses  penyulingan  pada  kasus ini  adalah  untuk  membantu  pemecahan  sel-sel  bahan  dan  menjadi  pembawa  minyak  atsiri  (Panjaitan  & Mahfud,  2021).  Selain  itu,  TIM  PKM  juga  memberikan  informasi  terkait  teknik-teknik  sederhana pengambilan minyak atsiri yang dapat diterapkan di rumah masing-masing.
Tingkat keberhasilan sosialisasi pertama ini, dilihat dari partisipasi peserta untuk ikut kembali pada sosialisasi  tahap  selanjutnya,  karena  sosialisi  pertama  ini  memang  dilakukan  untuk  upaya  menstimulasi peserta  dalam  mengikuti  kegiatan  berikutnya.  Cara  ini  dapat  dikatakan  cukup  berhasil  karena  para  peserta tersebut ikut berpartisipasi pada sosialisasi berikutnya.
Sosialisasi  kedua  dilakukan  setelah  teknologi  tepat  guna  yang  dirancang  selesai  dikerjakan.  Pada kesempatan tersebut, Tim PKM UPNVJT memberikan penjelasan terkait dengan bagian-bagian alat beserta fungsinya dengan cara menunjukkan secara langsung pada alat tersebut. Kegiatan sosialisasi alat ini berjalan dengan  baik  dan  sangat  interaktif.  Peserta  dapat  menanyakan  langsung  (Gambar  4)  terkait  informasi  yang belum disampaikan, seperti lamanya alat dapat beroperasi apabila digunakan secara terus-menerus dan cara mengatasi apabila alat tidak beroperasi sebagaimana mestinya.

## Gambar 4. Tanya jawab antara peserta sosialisasi dengan Tim PKM
Pada  hari  dilakukannya  sosialisasi  kedua,  dilanjutkan  pula  dengan  praktik  atau  demo  penggunaan alat. Tim PKM UPNVJT dibantu oleh anggota Kelompok Tani memperagakan cara penggunaan alat tersebut (Gambar 5 dan Gambar 6). Adapun proses penyulingan dilakukan sampai diperoleh hasil sebagaimana dapat dilihat pada Gambar 7 berupa lapisan minyak jernih kekuningan. Berdasarkan kegiatan tersebut, masyarakat sangat  senang  dan  puas  karena  bisa  menyaksikan  langsung  hingga  diperolehnya  minyak  atsiri  tersebut. Sekalipun waktu proses cukup lama, tetapi peserta cukup antusias menunggu hingga diperoleh hasil. Produk
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februari 2023  273-280
yang dihasilkan pada percobaan tersebut dikemas dalam botol (Gambar 8), kemudian dibagikan secukupnya kepada peserta tersebut.
Gambar 5. Demo penggunaan mesin pencacah
Gambar 6. Demo penggunaan alat penyulingan oleh Tim PKM dibantu anggota Kelompok Tani
Gambar 7. Minyak atsiri yang dihasilkan tertampung pada corong pemisah
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februari 2023  273-280

## Gambar 8. Produk minyak serai wangi setelah dikemas
Program  penerapan  teknologi  penyulingan  ini  dinilai  berhasil,  dilihat  dari  anggota  Kelompok  Tani yang  telah  dapat  menggunakan  alat  tersebut  secara  mandiri.  Walapun  memang  Tim  PKM  UPNVJT  masih melakukan pendampingan selama beberapa kali semenjak dilakukannya sosialisasi. Pendampingan tersebut dilakukan untuk dapat membantu mengarahkan Kelompok Tani terkait kiat-kiat yang dapat dilakukan supaya diperoleh  hasil  minyak  atsiri  serai  wangi  yang  lebih  baik.  Hal  ini  dilakukan  agar  anggota  Kelompok  Tani tetap  semangat  dalam  melanjutkan  program  tersebut  sehingga  tidak  berhenti  sampai  disitu  saja.  Dari kuesioner  evaluasi  keberlanjutan  program,  anggota  Kelompok  Tani  tersebut  juga  menyampaikan  hal  yang sama  dan  berharap  agar  adanya  pendampingan  lanjutan  terkait  sustainability  dan  hilirisasi  produk  yang dihasilkan.

## V. KESIMPULAN
Rangkaian kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam rangka penerapan teknologi penyulingan minyak  atsiri  kepada  Kelompok  Tani  di  Kosagrha,  Medayu  Selatan  menerima  respon  positif  dari  peserta kegiatan.  Melalui  kegiatan  ini,  anggota  Kelompok  Tani  telah  dapat  mengoperasikan  rangkaian  alat pengambilan minyak serai wangi dengan baik, disamping juga mengerti teknik sederhana pengambilan yang dapat  dilakukan  di  rumah  masing-masing.  Berdasarkan  tanggapan  yang  diberikan,  program  ini  dapat dilanjutkan dengan mengadakan program lanjutan terkait hilirisasi produk.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih kepada Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian Kepada Masyarakat (DRTPM) yang telah memberikan  pendanaan  pada  pelaksanaan  program  pengabdian  masyarakat  ini  melalui  skema  Program Kemitraan Masyarakat (PKM) 2022. Ucapan terimakasih juga disampaikan kepada Tim dari Bengkel Inagi yang telah membantu dalam membuat teknologi penyulingan pada program ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Asokan,  M.  A.,  Prabu,  S.  S.,  Prathiba,  S.,  Popli,  R.,  Bakshi,  R.,  &  Teja,  E.  V.  (2021).  Emission  and performance  behaviour  of  blends  of  diesel/lemongrass  oil  in  di  diesel  engine.  Materials  Today: Proceedings, 46, 8080–8085. https://doi.org/10.1016/j.matpr.2021.03.038
Bhagobaty,  R.  K.,  &  Borkataky,  M.  (2021).  Application  of  Lemongrass  essential  oil  as  a  bactericide  for produced  water  treatment  in  an  Oil  Collecting  Station  of  North-East,  India.  Upstream  Oil  and  Gas Technology, 7(May), 100050.
https://doi.org/10.1016/j.upstre.2021.100050
DataIntelo.
(2022). Citronella
essential oil market. DataIntelo Consulting. https://dataintelo.com/report/global-citronella-essential-oil-market/ Ditjenbun. (2020). Serai wangi kaya akan manfaat dan peluang yang menjanjikan.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februari 2023  273-280
https://ditjenbun.pertanian.go.id/serai-wangi-kaya-akan-manfaat-dan-peluang-yang-menjanjikan/ Doğan, C., Doğan, N., Gungor, M., Eticha, A. K., & Akgul, Y. (2022). Novel active food packaging based on centrifugally spun nanofibers containing lavender essential oil: Rapid fabrication, characterization, and application  to  preserve  of  minced  lamb  meat.  Food  Packaging  and  Shelf  Life,  34(September). https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2022.100942
Gaspar, A. L., Gaspar, A. B., Contini, L. R. F., Silva, M. F., Chagas, E. G. L., Bahú, J. O., Concha, V. O. C., Carvalho,  R.  A.,  Severino,  P.,  Souto,  E.  B.,  Lopes,  P.  S.,  &  Yoshida,  C.  M.  P.  (2022).  Lemongrass (Cymbopogon  citratus)-incorporated  chitosan  bioactive  films  for  potential  skincare  applications.
International Journal of Pharmaceutics, 628(October), 122301.
https://doi.org/10.1016/j.ijpharm.2022.122301
Gasparetto,  H.,  Nunes,  A.  L.  B.,  de  Castilhos,  F.,  &  Salau,  N.  P.  G.  (2022).  Soybean  oil  extraction  using ethyl  acetate  and  1-butanol:  From  solvent  selection to  thermodynamic  assessment.  Journal  of  Industrial and Engineering Chemistry, 113, 450–460. https://doi.org/10.1016/j.jiec.2022.06.020
Maleš, I., Pedisić, S., Zorić, Z., Elez-Garofulić, I., Repajić, M., You, L., Vladimir-Knežević, S., Butorac, D.,
& Dragović-Uzelac, V. (2022). The medicinal and aromatic plants as ingredients in functional beverage production. Journal of Functional Foods, 96(February). https://doi.org/10.1016/j.jff.2022.105210
Nurmawati,  A.,  Erliyanti,  N.  K.,  &  Panjaitan,  R.  (2022).  Pelatihan  Proses  Produksi  Minyak  Atsiri  dari Limbah Kulit Jeruk. 6(September), 1188–1191.
Pan, J., Zhu, Y., Abdel-Samie, M. A., Li, C., Cui, H., & Lin, L. (2022). Biological properties of essential oil emphasized on the feasibility as antibiotic substitute in feedstuff. Grain and Oil Science and Technology. https://doi.org/10.1016/j.gaost.2022.11.001
Panjaitan,  R.,  &  Mahfud,  M.  (2021).  Microwave  Hydrodistillation  of  Andaliman  (  Zanthoxylum acanthopodium DC ) Seed Essential Oil Using Box-Behnken Design. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, March. https://doi.org/10.1088/1757-899X/1053/1/012122 Sulaswatty, & Adilina. (2019). Serai Wangi dan Potensinya. In LIPI Press.