ANALISIS POTENSI PENGEMBANGAN PERTANIAN ORGANIK DALAM UPAYA PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI (Studi Kasus Pertanian Rakyat di Kecamatan Maro Sebo Kabupaten Muaro Jambi)
Siti Aminah
*Dosen Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Program Studi EP  Universitas Jambi Kampus Pinang Masak Jalan Raya Jambi – Ma.Bulian Km. 15
Mendalo Darat Jambi

## Abstract
Skyrocketing    demand    for    organic    agricultural    products    (without    using chemicals),  during  these  last  few  months  because  consumers  are  aware  and selective    top-qualityhealth    products    of    agriculture.    Agricultural    product demand  being  high  is  vegetables,  rice,  fruit,  spices,  coffee  and  tea.  Organic gardening  tends  to  be  more  environmentally  friendly  because  of  the  nature of  the  specific  local.  Ideally  we  strive  to  build  plantations  (at  least  the pilot    orchards)    organic.    For    the    potential    feasibility    of    agricultural development  efforts  on  Agriculture  organic  food  crops  in  Maro  Sebo.  To assess    the   feasibility   of    the   venture  with   the    pattern   of    organic   farming tools  used  instruments  namely  Merchantibility  Loss  –  Profit,  Return  Cost Ratio    (R/C).    Benefit    Cost    Ratio,    The    Break    Event    Point    (BEP).    The feasibility    analysis    of    effort    three    commodities    to    agricultural    businesses, namely  rice,  maize  and  chilli  was  able  to  provide  considerable  benefits  for farmers.
Keyword: organic  farming,  farmers'  income

## PENDAHULUAN
Sektor  pertanian  di  Indonesia  merupakan  sektor  utama  yang  berperan terhadap    perekonomian.    Di    samping    itu    negara    Indonesia    dikenal    sebagai negara    agraris.    Mengingat    sebagian    besar    rakyat    Indonesia    bermata pencaharian    sebagai    petani    sudah    sepantasnya    sektor    ini    mendapatkan perhatian    khusus    pemerintah    dalam    upaya    membangun    kehidupan    bangsa yang    lebih    baik    di    masa    mendatang    dengan    mewujudkan    suatu    sektor pertanian  yang  kuat  dan  efektif  dengan  menerapkan  aspek  efisiensi  dalam setiap  usaha  pertanian.
Pembangunan    pertanian    semestinya    diarahkan    pada    pembangunan pertanian    yang    bertujuan    untuk    mampu    mewujudkan    ketahanan    pangan nasional  dalam  upaya  pemenuhan  kebutuhan  masyarakat  secara  keseluruhan dengan  berorientasi  bisnis  bukan  pertanian  subsisten.  Disamping  itu  petani harus  mampu  merespon  perubahan  selera  konsumen  seiring  dengan  besarnya perhatian    terhadap    standar    kesehatan    dari    produk    pertanian.    Dengan    kata lain  memperhatikan  aspek  permintaan  pasar,  baik  pasar  lokal  maupun  pasar global.
Perkembangan    permintaan    produk    pertanian    dengan    pola    pertanian organik  tersebut  tentunya  membuka  peluang  usaha  baru  bagi  petani  untuk meningkatkan  diversifikasi  hasil  produk  yang  ditawarkan  pada  konsumen.
Perkembangan  pembangunan  pertanian  pada  tataran  global  dan  nasional sepertinya    tidak    diikuti    dengan    upaya    kongkrit    dari stakeholders yang terlibat    di    bidang    pertanian    terutama    yang    terjadi    di    daerah.    Pemerintah,
pelaku    usaha    dan    masyarakat    sendiri    seakan    tidak    terlalu    peduli    akan perkembangan    perubahan    permintaan    pasar    tersebut.    Hal    ini    cukup merisaukan    karena    pada    masa    yang    akan    datang    standarisasi    produk pertanian  akan  makin  ketat  dan  harus  dijawab  dengan  keseriusan  pengambil kebijakan    dalam    memberikan    arahan    berbagai    program    pembangunan pertanian.
Secara  administratif  kabupaten  Muaro  Jambi  terdiri  dari  11  kecamatan dan    5    kelurahan,    150    desa    dan    7    Unit    Pemukiman    Transmigrasi    (UPT). Kecamatan  Maro  Sebo  terdiri  dari  11  desa  dan  1  kelurahan.
Pada    kabupaten    Muaro    Jambi    kontribusi    sektor    pertanian    terhadap PDRB  cukup  dominan.  Hal  ini  cukup  beralasan  karena  dilihat  dari  potensi sumberdaya  pertanian  seperti  luas  lahan  dan  daerah  yang  merupakan  dataran rendah  sangat  mendukung  usaha  bidang  pertanian.
Pembangunan    pertanian    di    kabupaten    Muaro    Jambi    khususnya    di kecamatan  Maro  Sebo  masih  mengembangkan  pola  konvensional  dan  sangat tergantung    pada    pupuk    dan    pestisida    anorganik    (kimiawi).    Belum    adanya respon    terhadap    pola    pertanian    organik    dapat    disebabkan    karena    belum adanya    sosialisasi    pemerintah    terhadap    pertanian    organik    secara komprehensif,  ketidaktahuan  masyarakat  tentang  keuntungan  sistem  pertanian organik    atau    dapat    pula    karena    belum    adanya    petani    yang    menggunakan pupuk  dan   pestisida  organik   yang  berhasil  sehingga   dapat  menjadi  bahan percontohan  bagi  petani  lainnya.
Sehubungan    dengan    uraian    sebelumnya    maka    peneliti    tertarik    untuk menganalisis  tentang  Potensi  Pengembangan  Pertanian  Organik  dalam  Upaya Peningkatan  Pendapatan  Petani  (Studi  Kasus  Pertanian  Rakyat  di  Kecamatan Maro  Sebo  Kabupaten  Muaro  Jambi).
Tujuan    dari    penelitian    ini    adalah    :    a)    Mengetahui    pola    pertanian rakyat    di    kecamatan    Maro    Sebo    kabupaten    Muaro    Jambi    khususnya pertanian    tanaman    pangan.    b)    Mengkaji    potensi    kelayakan    usaha pengembangan    pertanian    organik    pada    pertanian    tanaman    pangan    di kecamatan  Maro  Sebo.

## TINJAUAN  PUSTAKA

## 1. Pembangunan  Sektor  Pertanian
Strategi    kebijakan    dalam    pembangunan    pertanian    diperlukan    baik secara  makro  maupun  mikro.  Pada  skala  mikro  dengan  cara  membangun pertanian  dari  aspek  input  sector,  pengolahan  hasil  maupun  output  sector yaitu    pemasarannya.    Sedangkan    secara    makro    lebih    pada    tataran kebijakan    pemerintah    secara    makro    yang    ditujukan    untuk    membangun pertanian  secara  nasional,  diantaranya  dengan  terus  berupaya  menciptakan iklim    usaha    yang    kondusif    melalui    kebijakan    pemerintah    di    bidang pertanian.
Peningkatan  produktivitas  sektor  pertanian  juga  meningkatkan  taraf hidup    dan    kesejahteraan    sebagian    besar    rakyat    yang    pada    umumnya bergerak  di  sektor  pertanian  yang  diharapkan  mampu  meningkatkan  pajak dan  tabungan  sehingga  dapat  membantu  pembiayaan  anggaran  pemerintah dari  sumber  domestik.
2. Teori  Produksi  Pertanian
Menurut  Sukartawi  (1990)  faktor  produksi  pertanian  adalah  semua pengorbanan  yang  diberikan  pada  tanaman  sehingga  mampu  tumbuh  dan
menghasilkan    dengan    baik.    Muryarto    (1989)    membagi    faktor    produksi dalam    pertanian    menjadi    modal,    tenaga    kerja    dan    tanah.    Sedangkan Hernanto    (1989)    menyatakan    ada    empat    unsur    pokok    pada    usaha    tani yaitu  tanah,  tenaga  kerja,  modal  dan  pengolahan.
3. Pendapatan  Usaha  Tani
Dalam  menganalisa  keuntungan  dalam  usaha  pertanian,  keuntungan (π)  adalah  selisih  antara  penerimaan  total  (TR)  dan  biaya  (TC).  Total revenue    diperoleh    dari    mengalikan    antara    output    produksi    (Q)    dengan tingkat    harga    (P).    Biaya    ini    dalam    kenyataan    dapat    diklasifikasikan menjadi    2    yaitu    biaya    tetap    (FC)    seperti    sewa    tanah,    pembelian    alat pertanian  dan  biaya  tidak  tetap  (VC)  seperti  biaya  yang  diperlukan  untuk membeli  bibit,  pupuk,  obat-obatan,  pembayaran  tenaga  kerja.

## Π  =  TR  –  TC  =  (p  x  Q)  –  (FC  +  VC)

## 4. Pertanian  Organik
Jaringan    Kerja    Pertanian    Organik    Indonesia    (Jaker    PO    Indonesia) mengartikan  bahwa  pertanian  organik  merupakan  pertanian  yang  bekerja sama    dengan    alam,    menghayati    dan    menghargai    prinsip-prinsip    yang bekerja  di  alam  yang  telah  menghidupi  segala  makhluk  hidup  berjuta-juta tahun    lamanya ( www.jakerpo.org ) .    Adapun    prinsip-prinsip    umum    dan teknis    yang    merupakan    standar    minimal    pertanian    organik    perlu diterapkan  antara  lain  :
a. Prinsip  Ekologis Prinsip    ekologis    dalam    pengembangan    pertanian    organik    adalah pedoman    yang    didasarkan    pada    hubungan    antara    organisme    dengan alam    sekitarnya    dan    hubungan    antara    organisme    itu    sendiri    secara seimbang.
b. Prinsip  Teknis  Produksi  dan  Pengolahan Prinsip    Teknis    Produksi    dan    Pengolahan    yang    dipakai    dalam pengembangan  pertanian  organik  yang  ramah  lingkungan.
c. Prinsip  Ekonomi  dan  Sosial Prinsip  ekonomi  dan  sosial  dimaksudkan  sebagai  aspek  non  teknis  dan ekologis    dalam    pengembangan    pertanian    organik    yang    merupakan bagian  integral  dari  usaha  pertanian  organik  yang  bertujuan  menjamin kelangsungan  hidup  petani.
Pertanian  organik  adalah  pertanian  yang  berangkat  dari  paradigma holistik    dalam    memandang    alam    semesta.    Tradisi    lama    atau    kearifan lokal  dirujuk  dalam  pertanian  organik  karena  adanya  paradigma  holistik yang  menghargai  keselarasan  alam,  dibandingkan  karena  teknologinya.
Organisasi    internasional    yang    mengeluarkan    standar    dan    peraturan untuk  proses  produksi  organik  yaitu International  Federation  of  Organic Agriculture  Movement  (IFOAM) dan The  Codex  Alimentarius  Commission (CAC). IFOAM    adalah    badan    internasional    yang    mendukung perkembangan  sistem  pertanian  organik  pada  tingkat  lokal  dan  regional, salah  satu  aktivitasnya  adalah  membuat  standar  dasar  pertanian  organik. Standar  ini  memberikan  kerangka  dasar  ke  seluruh  dunia  untuk  menyusun program    sertifikasi    sesuai    standar    nasional    dan    regional.    Standar    dasar IFOAM    juga    disusun    untuk    dasar    bekerjanya    program    akreditasi. Sedangkan  CAC  adalah  badan  hasil  kerja  sama  FAO-WHO  untuk  standar
pangan.  Program  standar  pangan  meliputi  produksi,  pengolahan,  pelabelan dan    pemasaran    pangan    hasil    produk    organik.    CAC    menjadi    panduan internasional  mengenai  informasi  dan  perlindungan  konsumen  dari  produk pangan  hasil  pertanian  organik.  CAC  juga  mendorong  pemerintah  untuk membuat    peraturan    di    dalam    negaranya,    khususnya    negara    berkembang dan  negara  masa  transisi.
Prinsip-prinsip    yang    menyangkut    hubungan    manusia    dengan lingkungan  hidup,  berhubungan  satu  sama  lain  dan  menentukan  warisan untuk  generasi  mendatang  yaitu  :
1. Kesehatan ,    pertanian    organik    harus    melestarikan    dan    meningkatkan kesehatan    tanah,    tanaman,    hewan,    manusia    dan    bumi    sebagai    satu kesatuan  yang  tidak  terpisahkan.
2. Ekologi, pertanian    organik    harus    didasarkan    pada    sistem    dan    siklus ekologi  kehidupan.  Prinsip  ekologi  meletakkan  pertanian  organik  dalam sistem    ekologi    kehidupan.    Prinsip    ini    menyatakan    bahwa    produksi didasarkan  pada  proses  dan  daur  ulang  ekologis.
3. Keadilan, pertanian  organik  harus  membangun  hubungan  yang  mampu menjamin    keadilan    terkait    dengan    lingkungan    dan    kesempatan    hidup bersama.    Keadilan    dicirikan    dengan    kesetaraan,    saling    menghormati, berkeadilan  dan  pengelolaan  dunia  secara  bersama,  baik  antar  manusia dan  dalam  hubungannya  dengan  makhluk  hidup  yang  lain.
4. Perlindungan, pertanian    organik    harus    dikelola    secara    hati-hati    dan bertanggung    jawab    untuk    melindungi    kesehatan    dan    kesejahteraan generasi  sekarang  dan  mendatang  serta  lingkungan  hidup.
Faktor    penunjang    permintaan    pertanian    organik    di    negara-negara    dipicu oleh:
1. Menguatnya    kesadaran    lingkungan    dan    gaya    hidup    alami    dari masyarakat
2. Dukungan  kebijakan  pemerintah  nasional
3. Dukungan  industri  pengolahan  makanan
4. Dukungan  pasar  konvensional
5. Adanya  kampanye  nasional  pertanian  organik  secara  gencar
6. Pertanian    organik    memberikan    jaminan    akan    kualitas    tanah    dan ekosistem  lokal  yang  lebih  baik
7. Menjaga  kelestarian  alam

## METODE  PENELITIAN
1. Metode  Penelitian
Metode    penelitian    yang    digunakan    dalam    penelitian    ini    adalah metode  survei.  Metode  survei  adalah  metode  penelitian  yang  mengambil sampel    dari    suatu    populasi    dan    menggunakan    kuesioner    sebagai    alat mengambil    data    pokok    (Singarimbun,    1998).    Survei    ini    dilakukan terhadap  petani  tentang  sistem  usaha  tani.  Dalam  hal  ini  sampel  tidak ditentukan  dalam  ukuran  tertentu  akan  tetapi  dengan  metode  snowball  di mana  peneliti  merasa  cukup  atas  informasi  yang  telah  diberikan  petani yang  terpilih  sebagai  responden.  Adapun  data  yang  diperlukan  terdiri  dari jenis    komoditi    yang    ditanam,    luas    lahan,    penggunaan    pupuk,    pestisida, jumlah  bibit,  jumlah  tenaga  kerja,  modal  usaha,  produksi  dan  pendapatan petani

## 2. Metode  Analisis
Metode  analisis  yang  dipergunakan  dalam  penelitian  ini  adalah:
3. Metode  Deskriptif
Metode    deskriptif    yaitu    analisis    yang    dilakukan    secara    deskriptif terhadap    variabel-variabel    yang    tidak    bisa    dikuantifikasi.    Metode    ini hanya    merumuskan    dan    mengumpulkan    data    serta    menginterprestasikan sehingga  memberikan  keterangan  dari  permasalahan  yang  ada.  Masalah- masalah  tersebut  dianalisis  dengan  menggunakan  teori  yang  terkait.  Hal ini    digunakan    untuk    menjelaskan    kondisi    pertanian    yang    sedang diusahakan  petani.
4. Fungsi  Biaya  Manfaat
Perhitungan  biaya  manfaat  di  dapat  dengan  cara  menghitung  semua penerimaan  yang  diperoleh  dari  usaha  tani  dan  menghitung  semua  biaya yang    dikeluarkan.    Biaya    dimaksudkan    adalah    biaya    yang    digunakan dalam  pengolahan  usaha  tani  baik  biaya  tetap  maupun  biaya  variabel. Estimasi  penerimaan  dihitung  dengan  cara  :
TR  =  p  x  Q Keterangan  : TR  =  Total  penerimaan p  =  Harga Q  =  Jumlah  barang  yang  dijual
Estimasi  biaya  dihitung  dengan  cara  : TC  =  FC  +  VC
Keterangan  : TC  =  Total  Biaya FC  =  Biaya  Tetap VC  =  Biaya  Variabel
5. Analisis  Kelayakan  Usaha
Metode  kuantitatif  menggunakan  analisis  kelayakan  usaha.   Hal  ini berhubungan    dengan    bagaimana    menilai    kelayakan    usaha    dengan    pola pertanian  organik.  Analisis  usaha  yang  dilakukan  adalah  :
a. Laba  Rugi
Keuntungan  =  Total  Penerimaan  –  Total  Biaya =  (  p  x  Q  )  –  (FC  +  VC)
b. Return  Cost  Ratio
R/C  =  Total  penerimaan  penjualan  produk  /  total  biaya
c. Benefit  Cost  Ratio
B/C  =  Tingkat  keuntungan  /  total  biaya
d. Break  Event  Point  (BEP) BEP produksi =  Total  Biaya  /  Harga  Penjualan
BEP harga =  Total  Biaya  /  Total  Produksi

## PEMBAHASAN
Penggunaan  pupuk  dan  bahan  kimia  sebagai  faktor  produksi  sebaiknya mulai    dikurangi    untuk    kemudian    digantikan    oleh    pupuk    organik,    pupuk hayati  dan  pestisida  nabati.  Pupuk  organik  dapat  berupa  kompos  (alam  atau buatan),  pupuk  kandang  atau  pupuk  hijau.  Pupuk  hayati  merupakan  kultur mikroorganisme    yang    sudah    teruji    mempunyai    peran    istimewa    dalam meningkatkan  kesuburan  tanah  atau  tanaman.
Trend   pertanian    organik   juga   sedang    mewabah    sekarang    ini.   Produk organik    diberi    nilai    lebih    oleh    konsumen,    tentu    saja    dengan    harga    yang lebih   tinggi    dan   lebih    mudah   diterima    masyarakat   internasional.    Pertanian organik    lebih    cenderung    lebih    ramah    lingkungan    karena    bersifat spesific local.
Di    kecamatan    Maro    Sebo    pertanian    organik    masih    belum dikembangkan.    Petani    lebih    cenderung    menggunakan    pupuk    kimia    bahkan ada  yang  tidak  menggunakan  pupuk  dalam  usaha  tani.  Potensi  lahan  yang masih    subur    mendorong    petani    tidak    banyak    menggunakan    pupuk    kimia maupun    pupuk    organik    buatan,    karena    produksi    pertanian    masih    dirasa cukup    menguntungkan.    Di    samping    itu    pola    pertanian    yang    diterapkan petani    sebagian    besar    khususnya    masyarakat    lokal    bukan    warga    eks transmigrasi    masih    bersifat    tradisional    di    mana    sistem    pertanian    masih belum  begitu  mengenal  teknologi.
1. Potensi  Bidang  Pertanian  Tanaman  Pangan  dan  Holtikultura
Luas    lahan    di    kabupaten    Muaro    Jambi    pada    tahun    2015    seluas 436.879  hektar,  terdiri  dari  lahan  sawah  24.818  hektar,  pertanian  bukan sawah    353.519    hektar    dan    bukan    pertanian    58.842    hektar.    Hal    ini menunjukkan  bahwa  kabupaten  Muaro  Jambi  merupakan  wilayah  potensi tanaman  pangan.  Komoditas  pertanian  tanaman  pangan  kabupaten  Muaro Jambi  adalah  padi,  jagung,  ubi  kayu,  kacang  kedelai,  kacang  hijau  dan umbi-umbian  lainnya.
Mengingat    letak    geografis,    maka    Kumpeh    dan    Maro    Sebo    lebih diarahkan  sebagai  sentra  produksi  pertanian  lahan  kering  skala  kabupaten, yang  diharapkan  dapat  memenuhi  kebutuhan  penduduk  di  dalam  wilayah Kabupaten  Muaro  Jambi.  Ciri  khas  dari  pertanian  hortikultura  ini  adalah tanaman  lahan  kering  yang  bernilai  ekonomi  tinggi  ( Tejoyuwono,  1989 ), seperti    sayur-sayuran.    Komoditas    pertanian    hortikultura    yang    dapat dikembangkan    di    Muaro    Jambi    adalah    kembang    kol,kentang,    kubis, wortel,  labu  siam,  bawang  daun,  sawi,  buncis  dan  cabe.  Sebagian  besar Mengingat    karakteristik    wilayah    dan    penduduk    serta    kesesuaian    lahan yang  ada,  maka  kawasan  yang  diarahkan  sebagai  kawasan  pengembangan pertanian    holtikultura    dengan    kawasan    inti    Kecamatan    Kumpeh    dan Kecamatan  Maro  Sebo.
Selain  itu  tanaman  buah-buahan  dan  sayur-sayuran  cukup  berlimpah dan  berkembang  sejalan  dengan  kebutuhan  masyarakat.  Sedangkan  untuk buah-buahan    telah    dikembangkan    beraneka    jenis    buah-buahan    tropis seperti  duku,  pisang,  nanas,  jeruk  manis,  nangka  dan  sebagainya.
Ditinjau    dari    produktivitas    lahan    untuk    komoditi    padi    dan    padi ladang    produktivitas    lahan    di    kabupaten    Muaro    Jambi    lebih    rendah dibandingkan  dengan  provinsi  secara  keseluruhan.  Namun  demikian  untuk komoditi    cabe,    jagung,    ubi    kayu,    ubi    jalar    dan    kacang    tanah produktivitas    lahan    di    kabupaten    Muaro    Jambi    lebih    tinggi    dari    pada produktivitas  lahan  provinsi  Jambi.
2. Analisis  Pertanian  Padi  Sawah
Padi    dapat    tumbuh    pada    ketinggian    0    –    1.500    m    dpl    dengan temperatur    19-27 o C,    memerlukan    penyinaran    matahari    penuh    tanpa naungan.    Angin    berpengaruh    pada    penyerbukan    dan    pembuahan.    Padi menghendaki   tanah   lumpur    yang    subur    dengan   ketebalan   18    –    22   cm dan    pH    tanah    4    –    7.    Kecamatan    Maro    Sebo    sangat    memungkinkan
pengembangan  komoditi  padi  baik  untuk  padi  sawah  maupun  padi  ladang dengan  potensi  lahan  yang  masih  luas.
Kelayakan  usaha  padi  dengan  sistem  organik Asumsi
1) Petani  pemilik  lahan
2) Petani  bukan  pemilik  lahan  pola  bagi  hasil  1  :  3  (  I  bagian  untuk pemilik  lahan  dan  2  bagian  dari  hasil  merupakan  bagian  untuk  petani penggarap)
3) Luas  lahan  yang  digarap  1  hektar
4) Lahan  yang  digarap  bukan  merupakan  pembukaan  lahan  baru
5) Menggunakan  bibit  unggul
6) Masa  tanam  hingga  panen  4  bulan
7) Produktivitas  lahan  5  ton  gabah  per  hektar  atau  3,5  ton  beras
8) Harga  jual  gabah  kering  Rp  6.500/kg  atau  dalam  bentuk  beras  dengan harga  jual  Rp  10.000/kg
9) Penggunaan  hanya  pada  pupuk  organik  sedangkan  obat  pestisida  belum dapat  menggunakan  pestisida  organik

## Investasi
1) Membersihkan  lahan
2) Penyiapan  bibit

## Biaya  Operasional
1) Biaya  bibit  10  kotak  @  Rp  35.000,-
2) Biaya  tenaga  kerja  5  orang  x  120  hari  @
Rp  25.000,-
3) Biaya  obat-obatan  dan  pemupukan
4) Biaya  lain-lain

## Penerimaan
1) Produksi  5  ton  gabah  @  Rp  6.500,-/kg 2) Produksi  3,5  ton  beras  @  Rp  10.000,-/kg
Analisis    Usaha    bila    produksi    dalam    bentuk gabah
1) Laba  Rugi
2) Return  Cost  Ratio  (R/C)
3) Benefit  Cost  Ratio  (B/C)
4) Break  Event  Point  (BEP)  Produksi
5) Break  Event  Point  (BEP)  Harga
Analisis    Usaha    bila    produksi    dalam    bentuk beras 1) Laba  Rugi 2) Return  Cost  Ratio  (R/C)
3) Benefit  Cost  Ratio  (B/C)
4) Break  Event  Point  (BEP)  Produksi
5) Break  Event  Point  (BEP)  Harga Rp  1.500.000,- Rp  300.000,- Rp1.800.000,- Rp  350.000,- Rp  15.000.000,- Rp  500.000,- Rp  500.000,- Rp16.350.000,- Rp  32.500.000,- Rp  35.000.000,- Rp  14.350.000,- 1,79
0,79 3.630  kg
Rp  2.792
Rp  16.850.000,-
1,92 0,92 4.840kg Rp  1.815
Analisis    ini    menunjukkan    bahwa    keuntungan    yang    diperoleh    dari pertanian    sebesar    Rp    14.350.000,-    bila    produksi    dalam    bentuk    gabah. Sedangkan    produksi    dalam    bentuk    beras    akan    memperoleh    keuntungan sebesar    Rp    16.850.000,-    dengan    menambah    biaya    giling    sebesar    Rp 2.500.000,-.    Dari    indikator    kelayakan    usaha    secara    umum    pertanian
organik    untuk    komoditi    padi    masih    menguntungkan.    Pada    petani    yang menggunakan  lahan  orang  lain  maka  akan  ada  bagi  hasil  untuk  pemilik lahan.
3. Analisis  Usaha  Pertanian  Jagung
Jagung  merupakan  komoditi  tanaman  pangan  penting,  namun  tingkat produksi    belum    optimal.    Jagung    tidak    memerlukan    persyaratan    khusus, namun    tanah    yang    gembur,    subur    dan    kaya    humus    akan    berproduksi optimal.
Kelayakan  usaha  jagung  dengan  sistem  organik Asumsi
1) Petani  pemilik  lahan
2) Petani  bukan  pemilik  lahan  pola  bagi  hasil  1  :  3  (  I  bagian  untuk pemilik  lahan  dan  2  bagian  dari  hasil  merupakan  bagian  untuk  petani penggarap)
3) Luas  lahan  yang  digarap  1  hektar
4) Lahan  yang  digarap  bukan  merupakan  pembukaan  lahan  baru
5) Menggunakan  bibit  unggul
6) Masa  tanam  hingga  panen  3  bulan
7) Produktivitas  lahan  4  ton  per  hektar
8) Harga  jual  jagung  kering  Rp  3.000/kg

## Investasi
1) Membersihkan  lahan
2) Lobang  tanaman

## Biaya  Operasional
1) Biaya    bibit    10    kotak    @    Rp 30.000,- 2) Biaya    tenaga    kerja    2    orang    x
90  hari  @  Rp  35.000,-
3) Biaya  obat-obatan
4) Biaya  lain-lain

## Penerimaan
1) Produksi  4.250  @  Rp  3.000,-
Analisis  Usaha
1) Laba  Rugi
2) Return  Cost  Ratio  (R/C)
3) Benefit  Cost  Ratio  (B/C)
4) Break    Event    Point    (BEP)
Produksi
Rp  1.500.000,- Rp  350.000,- Rp  1.850.000,- Rp  300.000,-
Rp  6.300.000,-
Rp  500.000,- Rp  600.000,-
Rp7.700.000,-
Rp  12.750.000,-
Rp  3.200.000,-
1,33 0,33 2.247  kg
Analisis    kelayakan    usaha   menunjukkan    keuntungan    yang    diperoleh sebesar  Rp  3.200.000,-  pada  tingkat  B/C  =  0,33
4. Analisis  Usaha  Pertanian  Cabai
Cabai    dapat    ditanam    di    dataran    tinggi    maupun    rendah,    pH    5-6. Bertanam  cabai  dihadapkan  dengan  berbagai  masalah  (resiko),  diantaranya teknis    budaya,    kekurangan    unsur,    serangan    hama    dan    penyakit.    Petani cabai  menyebar  hampir  di  seluruh  desa  dengan  pola  tanam  yang  beragam mulai    dari    yang    tradisional,    semi    intensif    dan    bahkan    intensif    yang secara    umum    menggunakan    pupuk    unorganik.    Pupuk    organik    yang digunakan  sebagian  besar  masih  sebatas  pupuk  kandang.

## Kelayakan  usaha  cabai  dengan  sistem  organik
Asumsi
1) Petani  pemilik  lahan
2) Petani  bukan  pemilik  lahan  pola  bagi  hasil  1  :  3  (  I  bagian  untuk pemilik  lahan  dan  2  bagian  dari  hasil  merupakan  bagian  untuk  petani penggarap)
3) Luas  lahan  yang  digarap  1  hektar
4) Lahan  yang  digarap  bukan  merupakan  pembukaan  lahan  baru
5) Menggunakan  bibit  unggul
6) Masa  tanam  hingga  panen  4  bulan
7) Produktivitas  lahan  6  ton  hektar
8) Harga  jual  cabai  Rp  15.000,-/kg

## Investasi
1) Membersihkan  lahan
2) Galangan
3) Plastik

## Biaya  Operasional
1) Biaya    bibit    10    kotak    @    Rp 90.000,- 2) Biaya    tenaga    kerja    3    orang    x 120  hari  @  Rp  35.000,-
3) Biaya  obat-obatan
4) Biaya  lain-lain
Penerimaan 1) Produksi    250    kg    setiap    kali panen  panen  sebanyak  20  kali
2) Harga  Rp  15.000/kg Analisis  Usaha 1) Laba  Rugi
2) Return  Cost  Ratio  (R/C)
3) Benefit  Cost  Ratio  (B/C)
4) Break    Event    Point    (BEP) Produksi
5) Break  Event  Point  (BEP)  Harga
Rp  1.500.000,- Rp  1.500.000,- Rp  300.000,-
Rp  3.300.000,-
Rp  900.000,- Rp12.600.000,-
Rp  5.000.000,- Rp  1.000.000,- Rp19.500.000,-
Rp  75.000.000,- Rp  52.200.000,-
3,28 2,28 4.560  kg Rp  1.520
Usaha    komoditi    pertanian    cabai    lebih    menguntungkan    dari    pada menanam  padi  maupun  jagung.  Keuntungan  usaha  sebesar  Rp52.200.000,- selama    4    bulan    pada    tingkat    B/C    =    2,28.    Namun    demikian    resiko kegagalan  cukup  besar  pada  petani  baik  disebabkan  oleh  hama  penyakit maupun  aspek  pasar  karena  harga  yang  berfluktuasi.

## SIMPULAN
Dari  pembahasan  yang  telah  dilakukan  diketahui  bahwa:
1. Sektor    pertanian    masih    merupakan    sektor    utama    dalam    mendukung perekonomian  kabupaten  Muaro  Jambi.  Sentra  pertanian  khususnya  sayur- sayuran    dan    buah-buahan    banyak    terdapat    di    dua    kecamatan    yaitu kecamatan  Kumpeh  dan  kecamatan  Maro  Sebo.
2. Analisis    kelayakan    usaha    dari    tiga    komoditi    terpilih    untuk    usaha pertanian    organik    yaitu    padi,    jagung    dan    cabe    mampu    memberikan keuntungan   yang  cukup  besar   bagi  petani.  Hal  ini  menunjukkan  usaha
pertanian    organik    secara    khusus    untuk    tiga    komoditi    tersebut    secara finansial  layak  diusahakan.
3. Aspek    pasar    di    tingkat    lokal    atau    pasar    utama    penjualan    produksi pertanian  dari  Maro  Sebo  ke  kota  Jambi  memang  belum  terlihat  adanya segmen  khusus  yang  memisahkan  produk  pertanian  anorganik  dan  pasar produk  pertanian  organik

## DAFTAR  PUSTAKA
Go  Organik  2010  sumber  website  : http://www.beritabumi.or.id Mubyarto,  1998.  Penghantar  Ekonomi  Pertanian  LP3ES.  Jakarta Singarimbun,  Masri  dan  S.  Efendi,  1998.  Metode  Penelitian  Survey,  LP3ES.
Jakarta
Standar    Pertanian    Organik    Indonesia,    sumber    website    : www.jakerpo.org diterbitkan  oleh  Jaringan  Kerja  Pertanian  Organik  Indonesia  (Jaker  PO Indonesia)
Sukartawi.  1990.  Teori  Ekonomi  Produksi,  Rajawali  Pers.  Jakarta
Sukirno,  Sadono.  2011. Mikro  Ekonomi PT.  Raja  Grafindo  Persada.  Jakarta. Todaro,  Michael  P.  Dan  Stephen  C.  Smith,  2006. Pembangunan  Ekonomi , Edisi  Kesembilan.  Erlangga,  Jakarta. http://Indonesia-agriculture.com Teknik  Budidaya  Agrokomplek