## OPTIMASI PERTUMBUHAN AZOLLA SEBAGAI PAKAN HIJAUAN TERNAK DENGAN PENAMBAHAN UNSUR HARA ORGANIK DI MEDIA TUMBUHNYA
Optimization of Azolla's Growth as Forage Feed for Livestock with The Addition of Organic Nutrients in The Growing Medium
Asrul 1 Devi  A. J.  Ndolu 1 Politeknik Pertanian Negeri Kupang Corresponding Author:  : asrulindonesia@yahoo.co.id

## ABSTRACT
Green feed is the most common type of feed used by breeders. Hijuan feed such as grass and leguminosa takes a long time to re-produce organic parts to be eaten by livestock. One of the hijuan plants that have a high  organic  growth  regeneration  power  is  Azolla.  Azolla  grown  in  the  Tarus-Tilong  area,  Kabupeten Kupang has low protein levels when compared to other azollas that have been studied. This has an impact on the growth of biomass is also not maximal. The purpose of this study is to optimize the protein content and biomass of azolla with the addition of organic matter (chicken and cow feces). As for the treatment of cow and chicken feces, namely P0 (control)= not given feces and P1-P4 treatment, each given cow / chicken feces  consecutively 5,10. 15 and 20 grams  in  1 liter of water. The results  showed, that the azolla given chicken feces at doses of 10, 15 and 15 grams differed markedly the nitrogenmya (protein) content with the control, And in azolla given cow feces did not show a noticeable difference with control, but the tendency to increase nitrogen levels (protein) in azolla seen in azolla yamg given cow feces.  Dry weight weighing results showed that cow feces increased azolla biomass significantly, especially in the administration of cow feces at doses of 10, 15 and 20 grams. The biomass in chicken feces showed no real different results with the controls.
Keywords: azolla, chicken feces and cow feces

## ABSTRAK
Pakan  hijaun  merupakan  jenis  pakan  yang  paling  umum  digunakan  oleh  peternak.  Pakan  hijuan  seperti rumput  rumputan  dan  leguminosa  membutuhkan  waktu  yang  cukup  lama  untuk  kembali  memproduksi bagian bagian organiknya untuk dimakan oleh ternak. Salah satu tanaman hijuan yang mempunyai daya regenerasi pertumbuhan organik yang  tinggi adalah Azolla.. Azolla yang tumbuh di daerah Tarus-Tilong, Kabupeten Kupang mempunyai kadar protein yang masih rendah jika dibandingkan dengan azolla lain yang pernah diteliti. Hal ini berimbas pada pertumbuhan biomassanya juga  tidak maksimal. Tujuan penelitian ini yaitu mengoptimasi kandungan protein dan biomassa azolla dengan penambahan  bahan organik (feces ayam dan sapi). Adapun perlakuan pemberian feces sapi dan ayam yaitu P0 (kontrol)= tidak diberikan feces dan perlakuan P1-P4, masing masing diberikan feces sapi/ayam berturut turut 5, 10. 15 dan 20 gram dalam 1 liter air. Hasil penelitian menunjukkan, bahwa azolla yang diberikan feces ayam pada takaran 10, 15 dan 15  gram  berbeda  nyata  kandungan  nitrogenmya  (protein)  dengan  yang  kontrol,  dan  adapun  pada  azolla yang  diberikan  feces  sapi  tidak  memperlihatkan  perbedaan  yang  nyata  dengan  kontrol,  namun kecendrungan pertambahan kadar nitrogen ( protein) pada azolla terlihat pada azolla yamg  diberikan feces sapi. Hasil penimbangan berat kering menunjukkan pemberian feces sapi meningkatkan biomassa azolla secara signifikan khususnya pada pemberian feces sapi  pada takaran 10, 15 dan 20  gram.  Adapun pada biomassa pada feces ayam tidak memperlihatkan hasil yang berbeda nyata dengan kontrol.
Kata Kunci : azolla, feces ayam dan feces sapi

## PENDAHULUAN
Usaha  peternakan  baik  skala  mikro maupun  makro  akan  selalu  menghadapi  satu persoalan  sama  yaitu  bagaiamana  pemenuhan pakan  ternak  agar  selalu  tercukupi.  Umumnya diketahui  bahwa  biaya  pakan  bisa  mencapai  60- 70 % dari total biaya operasional yang dijalankan oleh  peternak.  Berbagai  jenis  pakan  yang  bisa dikomsumsi  oleh  ternak  maka  pakan  hijauan merupakan  pakan  yang  paling  banyak  diberikan kepada  ternak.  Alasan  sederhananya  pakan hijauan  tidak  tidak  perlu  diolah  lagi  dan  biaya pengadaannya lebih murah.
Masalahnya  adalah  pakan  hijuan  yang umumnya  di  dominasi  rumput-rumputan  dan leguminosa  mempunyai  beberapa  kekurangan yang terkait kelimpahan. Rumput dan leguminosa jumlahnya  terbatas  saat  musim  kemarau. Kelimpahan  bahan  organik  khususnya  daunnya juga  membutuhkan  waktu  kurang  lebih  sebulan untuk tumbuh baru bisa dimakan oleh ternak. Hal ini tentunya harus dicarikan jalan solusinya agar kegiatan  budidaya  ternak  tetap  terus  berjalan tampa  harus  terbatasi  dengan  kelimpahan  bahan hijauan.
Salah  satu  alternatif  pemenuhan  pakan hijauan  yang  menjanjikan  selain  rumput- rumputan dan leguminosa adalah tanaman azolla. Tanaman  azolla  merupakan  tanaman  sejenis paku-pakuan  yang  bisa  mengapung  di  atas permukanaan air. Tanaman azolla dapat dimakan oleh berbagai jenis ternak. Azolla dapat dimakan oleh  sapi,  kambing  dan  ayam  (Kumar  dan Chander,.  2017).  Kelebihan  tanaman  azolla  jika dibandingkan  dengan  rumput-rumputan  dan leguminosa yaitu pertumbuhan organiknya sangat cepat dan kadungan proteinnya termasuk tinggi.
Hasil  Penelitian  Asrul  dan  Dede,  (2020) menunjukkan  bahwa  tanaman  azolla  yang  hidup di daerah Tarus Tilong, Kabupaten Kupang. Nusa Tenggara  Timur  mempunyai  kandungan  protein yang  masih  rendah  jika  dibandingkan  dengan tanaman  azolla  lainnya  yang  pernah  diteliti. Rendahnya  kandungan  protein  secara  langsung mengakibatkan  pertumbuhan  biomassa  azolla
tidak  maksimal.  Oleh  karena  itu  perlu  ada optimasi  pertumbuhan  azolla  yang  tumbuh  di NTT.  Salah  satu  upaya  optimasi  petumbuhan Azolla  yang  bisa  dilakukan  yaitu  memberikan unsur  hara  organik  (feces  ternak)  di  media tumbuhnya.

## METODE PENELITIAN

## Aklimatisasi Tanaman Azolla
Azolla  sebelum  diberikan  perlakuan  harus diaklimatiasi  dulu.  Aklimatisasi  adalah  proses menumbuhkan  azolla  di  media  air  yang  akan digunakan selama penelitian. Minimal aklimatisasi tanaman azolla yaitu tiga hari di mini green  house.  Azolla  yang  mampu  hidup  selama teraklimatiasi  yang  akan  digunakan  dalam penelitian.

## Pemberian  Unsur  Hara  Organik  Ke  Media Tumbuh Azolla.
Unsur  hara  organik  yang  dimaksud  dalam penelitian  ini  adalah  yaitu  feces  sapi  dan  ayam. Feces sapi dan ayam yang digunakan harus dalam keadaan  gembur.  Gembur  disini  dimaknai  yaitu tidak  kering  dan  tidak  basah,  jika  diremas  akan menggumpal  dan  tidak  keluar  air  dari  proses peremasannya  Perlakuan  yang  diberikan  yaitu perbandingan  faces  sapi  /  ayam  dalam  gram dengan  jumlah  air    dalam  liter  sebagai  media tumbuh  azolla.    Jumlah  tanaman  azolla  yang diberikan  setiap  perlakuan  disamakan  jumlah beratnya (gram). Perlakuan ini dilakukan di mini green house.

## Analisis Proksimat (Nutrisi) Azolla
Tanaman  azolla  yang  yang  sudah  ditumbuhkan pada  perlakuan  berbeda,  kemudian  masing masing diuji kandungan nutrisinya  diakhir siklus dengan menggunakan metode analisis proksimat khususnya kandungan nitrogen (protein) .Analisis dilaksanakan  dengan  bantuan  jasa  analisator  di Laboratorium  kimia  makanan  ternak  universitas Hasanuddin.

## Analisis Kandungan Air
Air  dari  masing-masing  tanaman  azolla  yang diberikan  perlakuan  akan  dianalisis  kandungan nutriennya  mulai  dari  kandungan  nitrat,  fosfat, dan  ph-nya.    Analisis  kandungan  air  juga dilaksanakan  dengan  bantuan  jasa  analisator  di Laboratorium  kimia  makanan  ternak  universitas Hasanuddin

## Rancangan Percobaan
Rancangan  percobaan  yang  akan  diterapakan dalam  penelitian  ini  adalah  rancangan  acak lengkap  (RAL)  di  Mini  Green  house.  Masing masing  perlakuan  akan  diacak,  dengan  empat pengulangan dan lima perlakuan baik pada feces ayam maupun sapi.
P0 :  1 Liter air : 0 gram  feces (sapi/ayam) kontrol P1 : 1 liter air  : 5 gram feces (sapi/ayam) P2 : 1 liter air  : 10 gram feces (sapi/ayam) P3 : 1 liter air  : 15 gram feces (sapi/ayam) P4 : 1 liter air  : 20 gram feces (sapi/ayam)
Data  kandungan  protein  dan  berat  kering  azolla yang  didapatkan  kemudian  dianalisis  statistic dengan menggunakan one way anova .

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kandungan Protein Azolla
Hasil analisis kandungan protein pada azolla yang diberikan feces ayam sapi dan ayam dapat dilihat pada tabel 1 dan 2.
Pada  tabel  tersebut  terlihat  bahwa  cuma  pada perlakuan  pemberian  feces  ayam  khususnya  di perlakuan  TA  2,  TA  3  dan  TA  4  yang memperlihatkan  perbedaanya  nyata  terhadap kontrol.  dan  adapun  pada  azolla  yang  diberikan feces sapi tidak memperlihatkan perbedaan yang nyata  dengan  kontrol,  namun  kecendrungan pertambahan kadar nitrogen ( protein) pada azolla terlihat pada azolla yamg  diberikan feces sapi.
Diketahui bahwa untuk meningkatkan keterserapan  unsur  hara    oleh  tanaman    maka seluruh  ketersedian  unsur  hara  baik  makro  dan mikro harus terpenuhi secara minimal termasuk di dalamnya  unsur  hara  fosfat.  Menurut  Hamawi, dkk  (2015)  azolla  membutuhkan  2  ppm  fosfat agar  bisa  mencapai  pertumbuhan  maksimal. Sedangkan  pada  penelitian  yang  menggunakan feces sapi (tabel 6) ini unsur hara fosfat di media tumbuh azolla belum mencapai   2 ppm, sehingga kecendrungan  keterserapan  nitroennya  untuk membentuk protein tidak memadai. Alhasil tidak terjadi  perbedaan  signifikan  dengan  pemberian feces  sapi  dengan  control  terkait  kesedian nitogennya.

## Berat Kering Azolla
Hasil penimbangan berat kering azolla yang diberikan feces ayam dan sapi dapat dilihat pada tabel 3 dan 4 di bawah ini
Tabel  3  dan  4  menunjukkan  bahwa  cuma  pada perlakuan pemberian feces sapi ( SP 2, SP 3, dan
Asrul1 Devi  A. J.  Ndolu

## Optimasi Pertumbuhan Azolla sebagai Pakan Hijauan Ternak dengan
Penambahan Unsur Hara Organik di Media Tumbuhnya
SP 4) yang menunjukkan perbedaanya nyata akan pertumbuhan biomassa jika dibandingkan dengan control.  Adapun  biomassa  pada  perlakuan  feces ayam  tidak  memperlihatkan  berbedaan  nyata dengan control. Namun dilihat dari kencendrungan menunjukkan bahwa pada pemberian feces ayam juga mampu meningkatkan pertumbuhan biomassa azollla.
Hasil penelitian surdina dkk ( 2016) menunjukkan bahaw feces ayam (pupuk kandang ayam) mampu meningkatkan  pertumbuhan  biomassa  tanaman azolla.Hasil penelitian arif dkk (2021) menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  kandang sapi  pada  takaran    21  g/air  10,5  mampu mengoptimasi pertumbuhan azolls secara maksimum.

## Kandungan Unsur Hara Media Azolla
Hasil  kandungan  hara  air  khususnya    nitrogen dan  fosfat  serta  kadar  keasamannya  dapat dilihat pada tabel 5 dan 6 dibawah ini.
Tabel  5  dan  6  menunjukkan  bahwa  baik  pada media azolla yang diberikan feces sapi dan feces ayam mempunyai kelimpahan unsur hara nitogen yang  sangat  melimpah,  meskipun  tidak  bisa dipungkiri  bahwa  pada  air  (kontrol)  sudah memliki  kandungan  unsur  hara  nitrrogen  yang cukup tinggi. Khusus kandungan fosfatnya maka terlihat kecendrungan semakin tinggi konsentrasi pemberian  feces  sapi  dan  ayam,  maka  semakin tinggi pula kandungan fosfat media tumbuh azolla tersebut. Tabel 5 dan 6 juga menunjukkan bahwa kehadiran  feces  sapi  dan  ayam  memberikan
kecendrungan  media  azolla  semakin  menjadi asam.
Azolla dapat hidup pada kondisi asam atau basa. Hasil penelitian  surdina dkk ( 2016) bahwa azolla dapat  hidup  pada  rentang  ph  7,4-  8,  6.  Menurut maulana  dan  haniswita  (2016)  bahwa  azolla mampu  hidup  pada  kisaran  ph  3.5-10,  namun pertumbuhan azolla akan maksimum jika berada pada rentang 5,5-6,5.

## KESIMPULAN DAN RAN Kesimpulan
Feces  ayam  dapat  meningkatkan  kadar  nitrogen (protein)  pada  azolla  secara  signifikan,  namun tidak  signifikan    menambah  biomassa  azolla. Feces  sapi  dapat  meningaktan  pertumbuhan biomassa  azolla  secara  signifikan  namun  tidak bisa  menambah  keterserpan  nitrogen  (protein) dalam tubuh Azolla secara signifikan.

## Saran
Jika ingin meneliti tantang azolla maka sebaiknya dilakukan  saat  musim  hujan  datang,  khusus  di daerah  yang  panas  seperti  di  Nusa  Tenggara Timur.

## REFERENCE
Asrul  dan  Dede  R.V.  (2020).  Potensi  Tanaman Azolla  Sebagai  Pakan  Ternak  di    Nusa
Tenggara Timur (NTT). Jurnal Penelitian Biologi, Vol 7(2). Arif,    F,  AJ.,  Susanto,  H.,  Pujisiswanto,  H. (2021).. Pengaruh Pupuk Kandang
Kambing dan Sapi terhadap Pertumbuhan Azzola . Jurnal Agrotropika Vol. 20 No. 1, 2021:35-41.
Hamawi , M.,  Sebayang, H. M.  dan Tyasmoro, S.Y.(2015).  Pengaruh  Dosis  P  dalam Fosfat  Alam  Pada  Peningkatan  Biomasa Azolla  Microphylla  Kaulfuss. Gontor AGROTECH  Science  Journal .vol.2  No. 1,47-67
Kumar, G., & Chander, H. (2017). A Study on the Potential  of  Azolla  pinnata  as  Livestock
Feed  Supplement  for  Climate  Change
Adaptation and Mitigation. Asian Journal of Advanced
BasicSciences , 5 (2),65–68.
Maulana,  M,  F  dan    Haniswita  (2016).
Implementasi Biofertilizer Azolla pinnata dalam  Sistem  Produksi  Padi  Indonesia: Upaya Mencapai Ketahanan Pangan Demi Pembangunan  Berkelanjutan.Dikases  di  : https://www.researchgate.net/publication/ 305445299. Pada tanggal 05 Januari 2021. Surdina,  E.,    El-Rahimi,  S,  A.,  dan    Hasri  I.  ( 2016).  Pertumbuhan Azolla  microphylla
Dengan Kombinasi Pupuk Kotoran Ternak. Jurnal Ilmiah Mahasiswa
Kelautan dan PerikananUnsyiah Volume
1, Nomor 3: 298-306