## Pemasaran Online Keripik Singkong Pada Masa Pandemi Covid-19 Di Desa Kendalpayak Kecamatan Pakisaji Kabupaten Malang
Riril Mardiana Firdaus 1 , Roni Alim Ba’diya Kusufa 2 , Dianawati Suryaningtyas 3
Fakultas Ekonomika dan Bisnis, Universitas PGRI Kanjuruhan Malang 1
Fakultas Ilmu Pendidikan, Universitas PGRI Kanjuruhan Malang 2
Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas PGRI Kanjuruhan Malang 3
Email : ririlmardiana@unikama.ac.id

## Abstract
Small and medium business groups have a very strategic role in improving the economy and people's welfare. The role of SMEs is very important in marketing activities to support household income. Until now, the development of the chip business  has  been  mostly  carried  out  by  the  people  of  Kendalpayak  Village, Pakisaji  District,  Malang  Regency.  Along  with  the  intense  competition  in  the business  world,  only  a  few  people  have  been  able  to  survive  until  now.  Only people who have motivation and tenacity in business can come out victorious. In Kendalpayak village, there are two chips business group partners that still exist today. Among them are: (1) Partners of the “Cassava Chips Key Cap” business group, whose owner is Mr. Misbachul Munir, 37 years old. He has been starting this cassava chip business for 2 years, and is assisted by 4 employees. Keycap cassava  chips  only  produce  1  original  flavor,  and  have  not  produced  any flavored  chips  yet.  In  business  activities,  marketing  becomes  the  spearhead. Marketing  will  determine  whether  the  business  being  run  can  survive  and generate  profits  or  suffer  losses.  Production and  marketing  have  a  very  close relationship.  Production  will  not  increase  if  it  is  not  supported  by  a  good marketing  system.  In  the  face  of  economic  uncertainty  and  home-based businesses,  it  is  necessary  to  formulate  an  appropriate  marketing  strategy  to develop  the  business.  The methods  offered  are:  (a)  training  and  mentoring as well as providing a special room for opening chips (b) training and mentoring as  well  as  procuring  proper  plastic  packaging  equipment  (c)  training  and marketing assistance through online media, (d) financial management training and assistance through a computerized system.
Keywords: Online Marketing Management, MSME Empowerment

## Abstrak
Kelompok usaha kecil menengah mempunyai peran yang sangat strategis dalam meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan masyarakat. Peran UKM sangat penting dalam kegiatan pemasaran guna mendukung pendapatan rumah tangga.

## ABM Mengabdi , Vol 09, No 02 , Desember 2022, hlm. 69 - 76
Sampai saat ini, perkembangan usaha kripik banyak dilakukan oleh masyarakat desa  Kendalpayak  Kecamatan  Pakisaji  Kabupaten  Malang.  Seiring  dengan ketatnya  persaingan  didalam  dunia  usaha,  hanya  sebagian  orang yang  mampu bertahan sampai sekarang. Hanya orang – orang yang mempunyai motivasi dan keuletan dalam usaha yang bisa keluar menjadi pemenang. Didesa Kendalpayak terdapat  dua  mitra  kelompok  usaha  kripik  yang  masih  eksis  sampai  saait  ini. Diantaranya adalah: (1) Mitra kelompok usaha ”Kripik Singkong Cap Kunci”, pemiliknya  bernama  Bapak  Misbachul  Munir  37  tahun.  Beliau  sudah  2  tahun merintis usaha kripik singkong ini, dan dibantu oleh 4 orang karyawan. Kripik singkong  cap  kunci  hanya  memproduksi  1  rasa  original,  dan  belum memproduksi  varian  rasa  kripik.  Dalam  kegiatan  usaha,  pemasaran  menjadi ujung tombak. Pemasaran akan menjadi penentu apakah usaha yang dijalankan dapat  bertahan  dan  mengahasilkan  laba  atau  justru  mengalami  kerugian. Produksi dan pemasaran memiliki keterkaitan yang sangat erat. Produksi tidak akan meningkat jika tidak didukung dengan system pemasaran yang baik. Dalam menghadapi ketidakpastian ekonomi dan usaha rumahan maka perlu dirumuskan strategi  pemasaran  yang  tepat  guna  mengembangkan  usaha.  Metode  yang ditawarkan  adalah:  (a)  pelatihan  dan  pendampingan  serta  pengadaan  ruang khusus  untuk  pengopenan  kripik  (b)  pelatihan  dan  pendampingan  serta pengadaan  alat  kemas  plastik  yang  layak  (c)  pelatihan  dan  pendampingan pemasaran  melalu  media  online,  (d)  Pelatihan  dan  pendampingan  manajemen keuangan melalui simtem komputerisasi.
Kata Kunci : Manajemen Pemasaran Online, Pemberdayaan UMKM.

## PENDAHULUAN Konsep Pemasaran Online
Perdagangan elektronik atau biasanya disebut e-commerce adalah suatu model bisnis yang memungkinkan perusahaan atau individu yang bisa membeli atau menjual barang melalui media online di  internet.  Kegiatan E-commerce adalah  aktivitas  pendistribusian,  penjualan, pembelian,  dan  kegiatan  promosi  barang  dan  jasa  dengan  jaringan  telekomunikasi  seperti internet, televisi, atau jaringan  komputer lainnya (Romindo, R., Muttaqin, M., Saputra, D. H., Purba, D. W., Iswahyudi, M., Banjarnahor, A. R., Kusuma, A. H. P., Effendy, F., Sulaiman, O. K., &  Simarma,  2019).  Beberapa  jenis e-commerce antara  lain Consumer-to-consumer e-commerce dilakukan antara kegitan transaksi yang dilakukan oleh konsumen dan konsumen. Business-to- business (B2B) e-commerce dilakukan  oleh  orang  atau  pihak  yang  memiliki  kepentingan  yang sama  dalam  menjalankan  bisnis.  Ini  adalah  transaksi  B2B  di  mana  kedua  belah  pihak  saling mengenal dan operasi bisnis yang mereka jalani. Perusahaan semacam ini termasuk e-commerce (Natalia, 2020).
Untuk  implementasi  dan  pemahaman e-commerce perlu  dilakukan  kegiatan pendampingan  pelatihan  agar  masyarakat  mengetahui  dampak  pemanfaatan  fasilitas  di e- commerce sehingga  memudahkan  dalam  pengembangan  keahlian  masyarakat  dalam penggunaan e-commerce. Hasil kegiatan pelatihan ini diharapkan masyarakat memanfaatkan secara maksimal dalam mengelola usaha yang dilakukannya (Ibnu, 2021).

## Pemberdayaan Masyarakat
Masyarakat  lokal  berperan  penting  dalam  pengembangan  ekonomi    di  desa  karena sumber  daya  dan  keunikan  tradisi  dan  budaya  yang  melekat  pada  komunitas  tersebut merupakan unsur penggerak utama kegiatan ekonomi digital. Di lain pihak, komunitas lokal
yang  tumbuh dan  hidup  berdampingan bagian  dari  sistem  ekologi  yang  saling kait mengait. Keberhasilan  pengembangan  ekonomi  digital  desa  tergantung  pada  tingkat  penerimaan  dan dukungan masyarakat lokal  (Wearing, S., & Mc.Donald, 2002). Dukungan masyarakat sekitar atau yang disebut juga Community Based Tourism merupakan hasil pengembangan masyarakat adalah untuk menyediakan pembangunan peluang yang mendistribusikan manfaat yang tidak ada  di  seluruh  komunitas.  Manfaat  ini  termasuk  pengembalian  ekonomi,  sementara  juga memberdayakan  komunitas  dengan  ketrampilan  dan  sumber  daya  untuk  ngembangkan perusahaan pariwisata berkelanjutan (Harwood, 2010).

## METODE PENELITIAN
Gambar 1. Tahapan Metode Pelaksanaan Pengabdian pada Masyarakat
Metode yang digunakan dalam pengabdian ini adalah :

## Metode Pelaksanaan Kegiatan
Metode yang ditawarkan untuk membantu permasalah mitra adalah sebagai berikut:
1. Demonstrasi dan pendampingan manajemen pemasaran melaluli media online
2. Pelatihan dan pendampingan manajemen keuangan yang baik sesuai standar UKM serta berbasis kompeterisasi.

## Metode Pendekatan Yang Ditawarkan
Langkah-langkah  solusi  untuk  menunjang  metode  yang  ditawarkan  untuk  mengatasi permasalahan mitra adalah:
1. Pelatihan dan pendampingan manajemen pemasaran melalui media online.
2. Pelatihan dan pendampingan manajemen keuangan yang baik sesuai standar UKM serta berbasis komputerisasi.

## Partisipasi Mitra Dalam Pelaksanaan Program
Partisipasi mitra dalam pelaksanaan pengabdian  sangat menentukan keberhasilan dan keberlanjutan program. Beberapa cara untuk mendorong mitra agar berpartsisipasi aktif dalam pelaksanaan program yaitu:
1. Pelatihan dan pendampingan
Proses pelatihan dan pendampingan berlangsung di tempat mitra melakukan kegiatan produksi kripik
2. Kunjungan Lapangan
Kunjungan  lapangan  ke  lokasi  mitra  sebagai  bentuk  pendampingan  dilakukan  secara periodik dan dapat memonitor perkembangan usaha mitra.

## Evaluasi Pelaksanaan dan Keberlanjutan Program
Survey  Lapangan
• Observasi • Wawancara
Perancangan Marketing online • Desain • Uji coba Pelatihan • Pelatihan Manajemen Pemasaran
• Pelatihan dan sosialisasi pemasaran online • FGD tentang manajemen Pendampingan, monitoring dan evaluasi • Pendampingan 1 minggu sekali • monitoring dan evaluasi 1 minggu sekali • louncing produk
72 ABM Mengabdi , Vol 09, No 02 , Desember 2022, hlm. 69 - 76
Evaluasi pelaksanaan kegiatan pengabdian bisa terukur apabila:
1. Mitra  kelompok  usaha  kripik  sudah  mampu memasarkan  produknya  melalui  media online.
2. Mitra kelompok usaha kripik sudah mampu memanajemen keuangannya dengan baik sesuai standar UKM serta berbasis komputerisasi.
Keberlanjutan  pengabdian  ini  akan  berdampak  positif  bagi  mitra  kelompok  usaha kripik singkong Desa Kendalpayak, bagi perguruan tinggi dan pemerintah daerah Kabupaten Malang, secara sosial dan ekonomi. Adapun dampak positif dari keberlanjutan program yang dapat diraih adalah:
1. Meningkatkan  pendapatan  masyarakat,  khususnya  mitra  kelompok  usaha  kripik singkong  Kendalpayak  Kecamatan  Pakisaji  Kabupaten  Malang,  dan  peningkatan pendapatan daerah.
2. Meningkatkan  tanggung  jawab  profesionalisme  dosen  melalui  tridarma  perguruan tinggi, salah satunya pengabdian kepada masyarakat melalui  pengabdian
3. Terjalinnya kerjasama secara berkelanjutan antara Universitas PGRI Kanjuruhan Malang dengan mitra kelompok usaha kripik singkong  Desa Kendalpayak Kecamatan Pakisaji Kabupaten Malang.
4. Meningkatkan  kreativitas/inovasi  mitra  kelompok  usaha  kripik  singkong  Desa Kendalpayak Kecamatan Pakisaji Kabupaten Malang.
5. Mengurangi pengangguran dan urbanisasi penduduk.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Tahap Pertama
Sosialisasi pengabdian dihadiri oleh mitra dan kegiatan ini berlangsung di rumah Bapak Misbachul  Munir  Jl.  Kendalpayak  Gg.  Manggis  RT:  005  RW:  006  Dusun  Watudakon  Desa Kendalpayak Kecamatan Pakisaji Kabupaten Malang Tahap – tahap Sosialisasi
1. Perencanaan
Perencanaan  program  PKM  membahas  tentang  pemasaran  online  serta manajemen  keuangan  hasil  usaha.  Pada  tahap  perencanaan  ini  bertujuan  untuk mempersiapkan mitra agar mampu dan bersedia menyediakan tempat, alat dan bahan- bahan  yang  di  perlukan  pada  saat  pelaksanaan  program  PKM.  Hasil  sosialisasi menunjukkan bahwa mitra sangat antuasias dalam mengikuti sosialisasi PKM dari tim pengabdi Universitas PGRI Kanjuruhan Malang.
2. Pelaksanaan
Tahap berikutnya adalah pelaksanaan program PKM yang akan diawali dengan persiapan  rencana  strategis  dalam  membuat  kripik  yang  lebih  gurih  enak  dan  lezat dengan  pilihan  rasa  Original,  Balado, keju  dan  Barbaque. Dengan  harapan  konsumen lebih banyak pilihan rasa dan tentunya menyesuaikan selera konsumen.
Selanjutnya menentukan desain kemasan yang lebih menarik minat konsumen utuk  membeli  kripik  tersebut.  Karena  kemasan  adalah  hal  yang  penting  dalam menawarkan  suatu  pruduk,  jika  kemasan  menarik  maka  juga  akan  menarik  minat pembeli.
Lebih lanjut lagi adalah pemasaran, peran marketing disini sangat vital karena tanpa  ada  marketing  sebagus  apapun  suatu  produk  tidak  akan  tersampaikan  ke
konsumen. pemasaran disini ada dua yaitu: (a) pemasaran melalui media online dengan pembuatan  blogger  dan  (b)  pemasaran  dititipkan  langsung  ke  minimarket,  toko  dan KOPMA di Universitas PGRI Kanjuruhan Malang. Tahap berikutnya adalah pelatihan manajemen usaha sesuai dengan standar UMKM
3. Pendampingan
Pendampingan dilakukan setiap saat oleh pengabdi mulai tahap: (a) persiapan Produksi  Kripik  (b)  Pengemasan  kripik;  (c)  Pemasaran  kripik  secara  online  (d) Manajemen keuangan hasil usaha.
4. Evaluasi
Evaluasi  dilakukan  setelah  tahap  akhir  dari  setiap  proses  pada  nomor  3  poin a,b,c,dan  d.  Tujuan  evaluasi  ini  untuk  mengetahui  keterlaksanaan  dan  ketercapaian program  PKM.  Pada  tahap  ahkir,  akan  dilakukan  analisis.  Analisis  bertujuan  untuk membandingkan  perbedaan  pengetahuan,  jumlah  produksi,  kualitas  keripik  dan penghasilan mitra sebelum dan sesudah adanya program PKM.
Kemasan “Kripik Singkong Cap Kunci” sudah menggunakan siler tekan dan Label Pruduk menggunakan sablon plastik hijau satu warna, tentunya desain ini kurang menarik dan harus di desain ulang supaya lebih baik dan menarik
Sebelum PKM
Desain Kemasan “Kripik Singkong Cap Kunci” menggunakan siler anti bocor dan  Label Pruduk menggunakan Bahan Stiker dengan desain full Colour, sehingga tampilan desain produknya lebih menarik dan unik.

## Sesudah PKM
Gambar 2 Kemasan Kripik Singkong Sebelum dan Sesudah PKM (Sumber: Dokumentasi Tim PKM, 2021)

## Pemasaran
Pemasaran Kripik Singkong dipasarkan melalui:
a) Minimarket  dan  Koperasi  Mahasiswa  (KOPMA)  Universitas  PGRI  Kanjuruhan Malang.
Gambar 3 Kripik Singkap Cap Kunci  dan Kripik Si Iteng Dipasarkan di Kopma Unikama (Sumber: Dokumentasi Tim PKM, 2021)
b) Website dengan pembuatan Blogger
Rencana  selanjurnya,  selain  dipasarkan  di  beberapa  minimarket,  Kripik  Singkong Cap Kunci  dan Kripik Si Iteng juga dipasarkan melalui media online .

## Evaluasi dan Testimoni Konsumen
Setiap  konsumen  yang  membeli  kripik  singkong  akan  dimintai  pendapat  dan  saran mengenai rasa, desain  produk  dan  harga. Testimoni  terhadap konsumen  ini  bertujuan  untuk memberikan masukan yang konstruktif terhadap rasa kripik apakah sudah sesuai dengan selera konsumen atau masih perlu penyempurnaan kembali, sehingga bisa memberikan umpan balik kepada  mitra.  Semantara  itu,  desain  produk  apakah  sudah  bagus,  dan  menarik  serta  layak dipasarkan  bersanding  produk-produk  sejenisnya.  Sedangkan  harga  juga  menjadi  ukuran apakah harga yang ditawarkan terjangkau atau kemahalan.  Kripik singkong dan Kripik si Iteng dengan kemasan 250 gr dijual dengan harga terendah Rp. 8.000,- dan harga tertinggi Rp. 12.000,- .  Jika  diketahui  harga  tersebut  menurut  konsumen  terlalu  mahal  maka  nantinya  kemasan diperkecil dengan Netto 100 gr, Netto 150 gr dan Netto 200 gr. tentunya dengan variasi harga yang lebih terjangkau.

## Pelatihan Manajemen Keuangan
Pelatihan  manajemen  keuangan  dilakukan  pada  kedua  mitra  agar  merekan  dapat merencanakan  keuangannya  dengan  baik.  Sebelum  PKM  ini  Mitra  masih  belum  mengetahui pendapatan dan pengeluaran secara pasti. Kondisi keuangannya masih campur aduk dengan keuangan utuk belanja harian. Setelah adanya PKM ini, Mitra dilatih dan didampingi membuat pembukuan  yang  baik  dan  benogram  jangka  panjang  1  tahun.  Harapan  Program  ini  untuk mengetahui  perkembangan  omset  dan  penghasilan  perbulan  selama  jangka  waktu  tertentu sesuai dengan program yang telah dicanangkan. Harapan pengabdi, kedepannya mitra sudah mampu mengelola keuangannya dengan mandiri.
Pemasaran Online Keripik Singkong … 75

## Tahap Kedua
Evaluasi keberhasilan Mitra dilakukan untuk mengetahui sejauh mana mitra mampu menerapkan program yang telah direncanakan oleh tim pengabdi. Evaluasi secara menyeluruh dilakukan pada tahap:

## 1. Pemasaran
Pemasaran Kripik Singkong dipasarkan melalui:
a) Minimarket  dan  Koperasi  Mahasiswa  (KOPMA)  Universitas  PGRI  Kanjuruhan Malang. Stok barang yang tersedia di toko akan selalu dipantau untuk mengetahui minat pembeli.
b) Website dengan  pembuatan  Blogger,  pemasaran  melalui  media  online  bertujuan untuk mengenalkan brand produk kepada warga net yang suka belanja online. Mitra dibantu  dalam  pembuatan  Blooger  oleh  tim  PKM  yang  ahli  dibidangnya  untuk mengelola Blogernya secara mandiri.
2. Manajemen keuangan
Setelah dilakukan pelatihan dan pendampingan manajemen keuangan terhadap mitra,  Tim  Pengabdi  melakukan  evaluasi  terhadap  program-program  yang  telah direncanakan  selama  3-6  bulan  kedepan.  Evaluasi  ini  bertujuan  untuk  mengetahui perkembangan omset dan pendapatan mitra tiap bulannya.

## Rencana Tahapan Berikutnya
1. Mitra  Kelompok  Usaha  kripik  Singkong  Kendalpayak  Kecamatan  Pakisaji  Kabupaten Malang dapat meningkatkan produksinya dengan kualitas dan kuantitas yang lebih baik agar omset dan pendapatannya meningkat
2. Mitra  Kelompok  Usaha  kripik  Singkong  Desa  Kendalpayak  Kecamatan  Pakisaji Kabupaten Malang  selalu mampu menghasilkan Brand produk baru
3. Mitra  Kelompok  Usaha  kripik  Singkong  Kendalpayak  Kecamatan  Pakisaji  Kabupaten Malang  mampu  memperluas  pemasarannya  sampai  keluar  daerah  serta  mampu mengelola Boggernya dengan baik
4. Mitra  Kelompok  Usaha  kripik  Singkong  Kendalpayak  Kecamatan  Pakisaji  Kabupaten Malang mampu mengelola keuangan usaha dengan baik dan benar.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  pengabdian  dapat  disimpulkan  bahwa  pemasaran  produk  olahan singkong  mulai  berkembang  yakni  mulai  dipasarkan  secara  online  sehingga  dapat meningkatkan produksi dan harga jual.

## Saran
1. Mitra  selaku  produsen  yang  memproduksi  olahan  singkong  hendaknya  lebih mempertimbangkan  marketing  mix  yang  tepat  untuk  memilah  segmentasi  pasar produknya sebelum menentukan pasar sasarannya.
2. Mitra diharapkan mampu meningkatkan produksi, menginovasi desain kemasan kripik, memperluas jaringan pemasaran, mengelola keuangan secara mandiri dan evaluasi.
3. Mitra  diharapkan  mampu  melakukan  Evaluasi  keberhasilan  sendiri  melalui  Produksi kripik, Teknik kemasan dan desain produk, Pemasaran dan Manajemen keuangan.

## DAFTAR  PUSTAKA
Darma, G. . (2019). Kacamata Media, Kesuksesan Bersyarat. Pustaka Larasan Press. Darma, G. S. (2018). Seuntai Pesan, Menjawab Zama. Pustaka Larasan Press. Harwood,  S.  (2010).  Planning  for  Community  Based  Tourism  in  a  Remote  Location. Sustainability, 2(7), 1909 – 1923. https://doi.org/10.3390/su2071909
Ibnu  Rasyid  Munthe  dkk.  (2021).  Penyuluhan  E-Commerce  Untuk  Kaum  Milenial.  Jurnal Pengabdian Masyarakat Gemilang (JPMG), 1(2), 50 – 57.
Natalia,    Titie  S.  (2020).  Tinjauan  Yuridis  Mengenai  Transaksi  E-  Commerce  Berdasarkan Perspektif Hukum Perdata. Keadilan Progresif , 11 (1), 73 – 84.
Purnama, H. (2011). Pengembangan Kemitraan Dan Pembiayaan Usaha Kecil Menengah Pada Sentra  Industri  Keripik  Di  Bandar  Lampung. Jurnal  Sains  Dan  Inovasi , 7 (1),  18 – 23. https://jurnalsainsinovasi.files.wordpress.com/2013/05/3-husna-purnama2.pdf.
Romindo,  R.,  Muttaqin,  M.,  Saputra, D. H.,  Purba, D.  W.,  Iswahyudi,  M., Banjarnahor,  A.  R.,
Kusuma,  A.  H.  P.,  Effendy,  F.,  Sulaiman,  O.  K.,  &  Simarma,  J.  (2019). E-Commerce: Implementasi, Strategi dan Inovasinya. yayasan kita menulis . https://books.google.co.id Wearing,  S.,  &  Mc.Donald,  M.  (2002).  The  Development  of  community-based  tourism:  re- thinking  the  relationship  between  tour  operators  and  development  agents  as intermediaries  in  rural  and  isolated  area  communities. Journal  of  Sustainable  Tourism , 10 (3).