## Journal of S ocial and Economics Research
Volume 4, Issue 1, June 2022
P-ISSN: 2715-6117             E-ISSN: 2715-6966 Open Access at: https://idm.or.id/JSER/index.php/JSER
THE INFLUENCE OF PRICE, PRODUCT QUALITY, HALAL LABEL, ON MUSLIM CONSUMERS' PURCHASE DECISIONS

## PENGARUH HARGA, KUALITAS PRODUK, LABEL HALAL, TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN MUSLIM
Bagus Riski Universitas  Potensi  Utama E-mail: riskialmarelani74@gmail.com
Diterima tanggal 30 Mei 2022, disetujui tanggal 11 Juni 2022

## ARTICLE  INFO ABSTRACT
Correspondent Bagus Riski riskialmarelani74@gm ail.com Key words price, Product Quality, Halal Label, Purchase Decision Website: http://idm.or.id/JSER page: 44 – 53
The study was  conducted  to measure  how  much direct  influence  the variables  of  product  quality,  price,  halal  label,  on  the  purchasing decisions  of  Muslim  consumers  (case  study  on  UD.  Maya  snacks marelan  field).  The  sample  in  the  research  activities  is  Muslim consumers  who make  purchases  at UD.  Maya snacks  marelan  field. The  research  methods  used  in  this  study  through  quantitative approaches  using  path  analysis  with  linear  regression  models  are supported  by  model  tests  and  statistical  tests  using  the  help  of the SPSS  program  version  16.  From  the  results  of  the  research  data conducted,  researchers  concluded  that  this  study  produced  a coefficient  of  determination  (R-square)  of  65.8%  obtained  from variables  in  price,  product  quality,  halal  labels,  influencing  the purchasing  decisions  of  Muslim  consumers  (case  study  on  UD. Mayan snacks marelan field), then the remaining 34.2% is explained by  the  existence  of  other  variables.  From  the  tests  conducted simultaneously  explaining the price variables, product quality,  halal labels, do not have an influence in the purchasing decisions of Muslim consumers  in (UD).  Maya marelan.),  this can be seen from the value of  Fhitung  (1.211)  <  Ftabel  (2.72).  It  can  then  be  seen  partially explaining the price variables, product  quality, halal labels, affecting the decision to  buy made by Muslim  consumers  (case  study on UD. Mayan snacks of marelan field district).
Copyright © 2022 JSER. All rights reserved.

## INFO ARTIKEL ABSTRAK
Koresponden Bagus Riski riskialmarelani74@gmail .com Kata kunci Harga, Kwalitas Produk, Label Halal, Keputusan Pembelian Website: http://idm.or.id/JSER hal: 44 - 53
Penelitian  ini  dilakukan  untuk  mengukur  seberapa  besar pengaruh langsung variabel kualitas produk,  harga, label halal, terhadap keputusan pembelian konsumen muslim (studi kasus pada UD. Cemilan Maya medan marelan). Yang menjadi sampel dalam  kegiatan  penelitian  yaitu  konsumen  muslim  yang melakukan pembelian pada UD. Cemilan Maya medan marelan. Metode   penelitian yang digunakan dalam penelitian ini melalui pendekatan  kuantitatif  dengan  menggunakan  analisis  jalur dengan model regresi  linier didukung dengan uji model dan uji statistik  menggunakan  bantuan  program  SPSS  versi  16.  Dari hasil  olah  data  penelitian  yang  dilakukan,  peneliti menyimpulkan  bahwa  penelitian  ini  menghasilkan    koefisien determinasi  (R-square)  yaitu  sebesar    65,8%    diperoleh  dari variabel  harga,  kualitas  produk,    label  halal,  mempengaruhi keputusan pembelian konsumen muslim (studi kasus pada UD. Cemilan    Maya  medan  marelan),  kemudian  sisanya  34,2% dijelaskan dengan  adanya variable  lain.  Dari uji  yang  lakukan secara  simultan  menjelaskan  variabel  harga,  kualitas  produk, label  halal,  tidak  memberikan  pengaruh  dalam  keputusan pembelian  konsumen  muslim di    (UD.  Cemilan  Maya  medan marelan.), hal ini dapat dilihat dari nilai Fhitung (1,211) < Ftabel (2,72).Kemudian    dapat  dilihat  secara  parsial  menjelaskan variabel  harga,  kualitas  produk,  label  halal,  berpengaruh terhadap keputusan untuk membeli yang dilakukan konsumen muslim (studi kasus pada UD. Cemilan Maya kecamatan medan marelan).
Copyright © 2022  JSER. All rights reserved.

## PENDAHULUAN
Pada dasarnya setiap insan memiliki  hawa nafsu, setiap insan memiliki  keinginan untuk memenuhi berbagai macam kebutuhan hidup. Manusia merupakan makhluk yang tersusun dari berbagai macam unsur, baik ruh, tubuh, akal maupun hati. Semua unsur dalam diri manusia memiliki  keterikatan antara yang satu dengan yang lain. Misalnya, kebutuhan setiap  insan untuk mengkonsumsi  makanan, pada dasarnya tidak hanya untuk melpas lapar   dan dahaga saja, namun juga akan berpengaruh terhadap kuatnya jasmani, makanan yang dikonsumsi juga berdampak pada unsur tubuh yang  lain, contohnya, roh, akal, hati dan jiwa. Karena itu,  didalam   Islam mewajibkan setiap  makanan yang dikonsumsi  haruslah didapatkan dengan jalan yang halal serta memiliki kandungan yang juga halal, agar bermanfaat didunia dan akhirat  tentunya,    manusia  memiliki  peran  sebagai  makhluk  sosial,  hidup bermasyarakat dan berinteraksi dengan manusia lain.
Selain itu, manusia sebagai mahluk social juga berarti dalam memenuhi hidupnya manusia akan selalu bergantung pada orang lain, dengan begitu, manusia sebagai
mahluk social tidak  dapat dipisahkan dari kelompok  masyarakat karena manusia memiliki  naluri untuk  hidup  bersama dengan orang  lain, tentu  akan melibatkan aktivitas  ekonomi,  sebagai  manusia  kita  tentu membutuhkan orang  lain  dalam memenuhi kebutuhan hidup, pertukaran barang dan jasa dilakukan untuk memenuhi kebutuhan  hidup.  Konsumsi  dalam  ekonomi  islam  adalah  upaya  memenuhi kebutuhan baik jasmani maupun rohani sehingga mampu memaksimalkan fungsi kemanusiaannya sebagai hamba Allah SWT untuk mendapatkan kesejahteraan atau kebahagiaan di dunia dan akhirat.
Konsumsi merupakan bagian dari kegiatan ekonomi dan kebutuhan dasar didalam kehidupan manusia. Mengkonsumsi makanan, minuman serta pemanfaatan barang dan jasa dalam mencukupi kebutuhan hidup merupakan prilaku konsumen. Setiap umat  beragama  muslim    ditekankan  dalam  kegiatan  mengkonsumsi  makanan, minuman ataupun jasa haruslah kembali kepada fitrahnya untuk beribadah kepada allah, anjuran Islam didalam mengkonsumsi haruslah sesuai dengan ketentuan yang ada,   dalam rangka pemenuhan kebutuhan manusia baik jasad maupun ruhaniah, agar  dapat  maksimal  dalam  menjalankan  fungsinya  sebagai  insan  hamba  sang pencipta, mencari ridha allah  didunia serta akhirat.
Informasi dibutuhkan setiap konsumen dalam mencari barang atau jasa yang ingin dikonsumsi  oleh  konsumen  sehingga  mempermudah proses  dalam  pengambilan keputusan  untuk  membeli  produk.  Kotler  berpendapat ada  faktor-  faktor  yang menjadikan seseorang melakukan pengambilan keputusan untuk membeli antara lain keputusan tentang jenis produk, bentuk produk, merek, sipenjual, jumlah produk, waktu  pembelian  produk,  dan  keputusan  tentang bagaimana cara  pembayaran. Berbeda dengan zaman dulu saat ini calon konsumen lebih aktif dalam menggali dan pencarian informasi mengenai produk yang ingin dikonsumsi.
Sumber Informasi tentang barang yang ingin dikonsumsi bisa didapat lewat   sumber- sumber, diantaranya lewat gaged (searching gogole), rating di media social seperti tiktok,  youtube,  twitter, facebook  serta media  televisi,  spanduk, koran ,  majalah, tenaga penjual dan kemasan bisa juga lewat sumber personal seperti (keluarga, teman, tetangga,  kenalan).  Disetiap  bungkus/  kemasan  terdapat  data/  pemberitahuan berupa komposisi, cantuman keamanan produk apakah aman ataupun tidak untuk dikonsumsi  balita/ ibu  hamil diusia  tertentu. Sajian informasi yang terdapat pada bungkus/  kemasan  produk  seprti  tanda  kehalalan, dimaksudkan dapat menjadi penyaring bagi konsumen pada setiap keputusan pembelian produk secara tepat.
Islam tidak pernah melarang setiap muslim untuk memenuhi kebutuhan hidupnya, namun dalam memenuhi kebutuhan hidup setiap muslim harus berpegang pada Al- Quran dan  hadis. Setiap  umat beragama muslim  harus memperhatikan   kualitas dalam  memilih  sebuah  produk,  salah  satu  kunci  dalam  memilih  produk  yang berkwalitas haruslah mempertimbangkan  halal  ataupun haramnya produk tersebut, selain  halal dan  sehat  untuk  tubuh  juga  baik  untuk  dikonsumsi.  Begitu  banyak
perinah Allah dalam AL-Quran yang memerintahkan untuk mengkonsumsi makanan yang halal dan baik. Salah satu yang menjadi perhatian penting dalam pembuatan produk di sebuah perusahaan yaitu menjaga kwalitas produk.
Kwalitas produk  dari  hasil  produksi  perusahaan menjadi salah  satu  tolak  ukur konsumen dalam membeli produk suatu perusahaan. Perusahaan harus bisa menjaga kwalitas produk bahkan menaikkan kualitas produk sesuai kebutuhan   pelanggan. Penciptaan  produk  dengan  kwalitas  tinggi  diharapkan  dapat  memenangkan persaingan dagang dan menjadikan perusahaan menguasai pasar. Perhatian yang diberikan terhadap mutu dan kualitas akan menimbulkan efek yang baik terhadap usaha  atau  bisnis,  efek  yang  ditimbulkan  yaitu,  efek  biaya  produksi  dan  efek pendapatan. Efek biaya produksi  dengan proses produksi yang dilakukan dengan mengikuti standart yang dibuat akan meminimalisir kerusakan produk yang dibuat, kemudian efek penerimaan dari pendapaatan yang tinggi didapatkan dari nilai jual barang yang berkualitas akan memiliki nilai jual yang tinggi pula.
Perhatian yang diberikan  terhadap komponen komponen  seperti  kualitas produk akan  menimbulkan  dampak  positif  terhadap  perolehan  laba  perusahaan.  Ilmu keagamaan  yang  baik,  akan  mempengaruhi  umat  islam  didalam  menyeleksi pemilihan produk  yang akan dipakai. Seperti  dibanyak negara muslim  yang kita ketahui, umat Islam diindonesia juga diberi  perlindungan oleh lembaga pengawas yang  bertugas  mensertifikasi  kehalalan  produk.  Indonesia  memiliki  lembaga pengawas yang menjamin kehalalan produk yang diterbitkan oleh MUI. ini adalah lembaga Pengawasan Dan Peredaran Obat Dan Makanan  Majelis Ulama Indonesia (LPPOMMUI).
Perubahan aturan terjadi melalui  peraturan pemerintah, undang undang jaminan produk halal sekarang di bawah kewenangan Kementerian Agama (Kemenag). Setiap produk diwajibkan mensertifikasi kehalalan melalui Badan Penyelenggara Jaminan Produk  Halal (BPJPH) di  bawah Kementerian Agama (Kemenag). Setiap muslim diharpkan memiliki kesadaran dalam mengkonsumsi produk yang halal. Pemerintah juga  diharapkan  dapat  mengawasi  dan  memastikan  produk  yang  beredar  di masyarakat halal untuk dikonsumsi umat beragama islam. Walaupun kita melihat kenyataan bahwa begitu banyak temuan produk didapati tidak memiliki  label halal beredar dimasyarakat. Saya melihat banyak orang yang tidak memperdulikan label halal, yang terpenting bagi orang- orang adalah harga yang terjangkau.
Dari  hasil  observasi  penelitian, didapati begitu  banyak  jumlah umat  islam  yang membeli prodak olahan makanan tanpa terdapat label halal pada bungkus /kemasan produk.  Penulis  menilai  fenomena  yang  ada  adalah  permasalahan.  Sangat disayangkan ini terjadi pada umat islam karena produk halal maupun haram yang dikonsumsi memiliki  pengaruh kepada kesehatan badan maupun hati manusia, ini tentu  berseberangan   dengan  ayat  Quran  pada  surah  Al-Baqarah ayat  168.UD. Cemilan Maya.  merupakan kios cemilan makanan olahan ringan yang beralamat di
jl. Marelan 1 Lk 03 simpang gang, pendidian medan marelan, ini merupakan alamat tempat penjualan produk olahan makanan  UD. Cemilan Maya.  Terlihat bahwa UD. Cemilan Maya  memiliki volume penjualan yang besar, dilihat dari pengunjung yang datang dan membeli produk cemilan olahan, penyertaan label halal pada bungkus/ kemasan produk diharpkan dapat menaikkan omset penjualan.

## METODE PENELITIAN
Pada penelitian ini penulis menggunakan metodelogi penelitian kuantitatif, dengan pendekatan  kuantitatif,  penelitian  yang  menggunakan  pendekatan  kuantitatif menekankan analisisnya pada data-data numerical (angka) yang kemudian diolah dengan analisis  statistik. Penelitian  kuantitatif merupakan penelitian ilmiah  yang sistematis  terhadap  bagian  bagian  dan  fenomena  serta  kausalitas  hubungan hubungannya.  menggunakan data- data,  angka yang selanjutnya  dianalisis melalui aplikasi statistic sehingga dapat   memberi jawaban atas pertanyaan dan hipotesis. Lokasi  penelitian  dilakukan  di  kios  penjualan cemilan  UD. Cemilan  Maya,  kios perbelanjaan cemilan makanan yang beralamat di  Jl. Marelan Pasar 1 rel, simpang gang pendidian kelurahan tanah enamratus kecamatan Medan Marelan.
Pada penelitian ini  ada   4 (empat) variabel yang digunakan, diantaranya variable keputusan  pembelian  konsumen  dilambangkan  dengan  (Y)  sebagai  variabel dependent, variabel  ini adalah variabel yang dipengaruhi atau yang menjadi akibat, kemudian  ada  variabel kualitas  produk  dilambangkan dengan    (X1), label  halal dilambangkan dengan  (X2), harga jual dilambangkan dengan (X3) ke tiga variable ini merupakan variabel independent variabel atau variable bebas yaitu  variabel yang mempengaruhi atau menjadi penyebab perubahan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian Ini menggunakan analisis regresi  berganda, analisis ini bertujuan untuk melihat seberapa besar pengaruh kualitas produk  terhadap keputusan pembelian konsumen  muslim,  seberapa  besar  pengaruh  label  halal  terhadap  keputusan pembelian  muslim,  seberapa  besar  pengaruh  harga  jual  terhadap  keputusan pembelian  konsumen muslim  pada UD. Cemilan Maya. Adapun hasil uji  regresi berganda melalui uji statistik spss 16 yaitu :
Dari hasil olah data  diatas dapat dinyatakan bahwa :
a) Nilai konstanta 0,248 memiliki arti bahwa jika variabel kualitas produk, label halal,  harga  jual  sama  dengan  0,  maka  keputusan  pembelian  meningkat sekitar 0.248
b) Nilai koefisien kualitas produk sebesar 0,344 diartikan  jika kualitas produk meningkat  1% maka  keputusan pembelian  konsumen  meningkat  menjadi 0,344%.  Sebaliknya,  jika  kualitas  produk  menurun  1%  maka  keputusan pembelian konsumen menurun sebesar 344%. Disini artinya kualitas produk berepengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen muslim pada UD. Cemilan Maya dari  melihat  tabel  coefficien yang  menunjukkan bahwa angka sig  0.000 lebih kecil  dari  0.05 artinya ini  memiliki  pengaruh signifikan,  semakin  tinggi  tingkat  kualitas  produk  maka  keputusan pembelian konsumen akan semakin meningkat.
c) Nilai koefisien  label  halal sebesar 0,113 diartikan bahwa jika variabel label halal  meningkat  1%  maka  keputusan  pembelian  meningkat  0,113%. Sebaliknya,  jika  label  halal  menurun  1%  maka  keputusan  pembelian konsumen  muslim  menurun  0,113%.  Disini  terlihat  bahwa  label  halal berengaruh  namun  tidak  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian konsumen muslim pada UD. Cemilan Maya, dengan melihat tabel koefficien bahwa angka sig sebesar 0.071 lebih besar dari 0.05.
d) Nilai koefisien harga jual sebesar 0,201 diartikan bahwa jika harga jual produk meningkat  1%  maka  keputusan  pembelian  konsumen  muslim  meningkat sebesar  0,201 %. Sebaliknya, jika  harga jual menurun 1% maka keputusan pembelian menurun sebesar 0,201 %. Disini terlihat bahwa variabel harga jual memiliki  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian konsumen muslim muslim pada Cemilan Maya, ini dapat dilihat dari nilai sig 0,0201 lebih kecil dari 0.05.

## Uji Hipotesis
Pada analisis ini dilakukan uji Determinasi Variabel Keutusan pembelian konsumen muslim pada UD. Cemilan Maya  sebagai berikut:
Dapat dilihat tabel di atas menunjukkan bahwa hasil uji determinasi nilai R Square pada  model  summary  sebesar  0,658 yang  memiliki  arti  bahwa variabel kualitas produk,  label  halal,  harga  jual  berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian konsumen  muslim  pada UD.  Cemilan  Maya kecamatan medan  marelan  sebesar 65,8% sedangkan sisanya 34,2% dijelaskan oleh pengaruh faktor-faktor lain.
Pada analisis ini akan melakukan uji ANOVA Variabel Keutusan pembelian, sebagai berikut:
Berdasarkan hasil uji statistik tabel di atas terlihat  nilai F-hitung adalah 1,121 dengan nilai  signifikansi  adalah 0,336. Nilai F-tabel  pada jumlah obeservasi  sebanyak  44 dengan tingkat alpha 5% dan k merupakan jumlah seluruh variabel baik  variabel independen dan dependen adalah 4, maka nilai n - k = 44 -  4 = 40 yaitu 2,61. Sehingga diperoleh hasil F-tabel lebih besar dari F-hitung atau 2,61 > 1,121 dan juga terlihat pada nilai probabilitas lebih kecil dari tingkat signifikansi (α) 5% atau 0, 336 < 0,05 dari hasil yang ada dapat disimpulkan bahwa variabel kualitas produk, label halal, harga  jual  tidak  secara  simultan  atau  bersama-sama  mempengaruhi  keputusan pembelian  konsumen  muslim  pada UD.  Cemilan  Maya  dengan  kesimpulan  H0 ditolak.

## Analisis Jalur
Dapat dibuat model analisis jalur sebagai berikut:

## Pembahasan
a. Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan  hasil  penelitian  bahwa  pengaruh  kualitas  produk  terhadap keputusan pembelian konsumen muslim pada UD. Cemilan Maya kecamatan medan marelan sebesar  0,433 dengan standar error 0,89 dan pengaruhnya signifikan  dengan nilai  t  hitung 5,486 lebih  besar  dibandingkan dengan t- tabel, maka H0 ditolak dan H1 diterima, artinya terdapat pengaruh antara kualitas produk dengan keputusan pembelian konsumen muslim  pada UD. Cemilan Maya kecamatan medan marelan sebesar 34,4%.
b. Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan hasil penelitian ditemukan bahwa pengaruh label halal terhadap keputusan pembelian konsumen muslim pada UD. Cemilan Maya kecamatan medan marelan sebesar  0,113 dengan standar error 0,82 dan pengaruhnya tidak signifikan dengan nilai t hitung 1,041 lebih besar dibandingkan dengan t-tabel, maka H0 ditolak dan H1 diterima, artinya terdapat pengaruh antara label  halal  dengan  keputusan  pembelian  konsumen  muslim  pada  UD. Cemilan Maya kecamatan medan marelan sebesar 11,3%.
c. Pengaruh Harga Jual Terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan hasil penelitian bahwa pengaruh harga jual terhadap keputusan pembelian konsumen  muslim  pada UD. Cemilan Maya kecamatan medan marelan sebesar 0,201 dengan standar error 0,69 dan pengaruhnya signifikan dengan nilai t hitung 4,600 lebih besar dibandingkan dengan t-tabel, maka H0 ditolak dan H1 diterima, artinya terdapat pengaruh antara harga jual dengan keputusan pembelian konsumen muslim pada UD. Cemilan Maya kecamatan medan marelan sebesar 20,1%.

## SIMPULAN DAN SARAN
Pengaruh  langsung  kualitas  produk,  label  halal,  harga jual  terhadap keputusan pembelian  konsumen  muslim  (studi  kasus  pada  UD. Cemilan  Maya. kecamatan Medan Marelan).
1. Ditemukan terdapat pengaruh signifikan variabel kualitas produk tehadap keputusan  pembelian  konsumen  muslim  pada  UD.  Cemilan  Maya. kecamatan Medan Marelan.
2. Terdapat  pengaruh  variabel  label  halal  namun  tidak  signifikan  tehadap keputusan  pembelian  konsumen  muslim  pada  UD.  Cemilan  Maya. kecamatan Medan Marelan.
3. Terdapat  pengaruh  signifikan  variabel  harga  jual  tehadap  keputusan pembelian konsumen muslim  pada UD. Cemilan Maya. kecamatan Medan Marelan.
4. Tidak terdapat pengauh simultan variabel kualitas produk, label halal, harga jual terhadap keputusan pembelian konsumen  muslim  pada UD. Cemilan Maya. kecamatan Medan Marelan.

## DAFTAR PUSTAKA
Kotler, P., Armstrong, G., Brown, L., and Adam, S. (2006) Marketing, 7th Ed. Pearson Education Australia/Prentice Hall.
Kotler, Philip dan Amstrong, Gary, (2014), Principles of Marketin, 12th Edition, Jilid 1 Terjemahan Bob Sabran Jakarta : Erlangga.
Schiffman, Leon dan Kanuk, Leslie L. (2014). Perilaku Konsumen. Jakarta: Indeks.
Tjiptono, Fandy. (2011). Strategi Pemasaran. Edisi 3. Yogyakarta : ANDI
Kotler,  Philip  dan Amstrong, Gary, (2012), Principles of  Marketing, 15th Edition, Pearson Education Limited.
Ghozali,  Imam.  2011.  Aplikasi  Analisis  Multivariate  Dengan   Program  SPSS.
Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Kuncoro, Mudrajad. 2003. Metode Riset untuk Bisnis & Ekonomi. Jakarta: Erlangga.
Singgih Santoso. 2000. Latihan SPSS Statistik Parmetik. Gramedia, Jakarta.
Sugiyono.  2014. Metode Penelitian Pendidikan  Pendekatan Kuantitatif. Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta
Uma Sekaran, 2006. Metode Penelitiaan Bisnis. Jakarta: Salemba Empat
Daga,  Rosnaini  (2017). Citra,  Kualitas  Produk  dan  Kepuasan  Pelanggan  (PDF).
Gowa: Global  Research and Consulting Institute. hlm. 37 – 38. ISBN 978-602- 5920-17-2.
Sumber Media Online:
https://grafis.tempo.co/read/2959/fakta-fakta-logo-halal-baru-versi-kementerian- agama akses 10 Agustus 2022
https://kamus.tokopedia.com/h/harga/ akses 6 Agustus 2022 https://id.wikipedia.org/wiki/Produk#Jenis akses 6 Agustus 2022 https://ihatec.com/label-halal/#comments akses 6 Agustus 2022