## JURNAL VOICE OF MIDWIFERY
Volume 08 Nomor 01  Maret 2018 Halaman 688 - 695

## PENGARUH KONSUMSI KACANG MERAH TERHADAP PENGOBATAN ANEMIA PADA IBU HAMIL DI PUSKESMAS SENDANA KOTA PALOPO

## EFFECT OF RED BEANS CONSUMPTION ON ANEMIA TREATMENT OF PREGNANT WOMAN IN PUSKESMAS SENDANA KOTA PALOPO
Andi St. Umrah ¹, Andi Kasrida Dahlan 2
1,2 Dosen Tetap Yayasan AKBID Muhammadiyah Palopo
¹ Alamat Korespondensi : Jl. Andi Bintang Kelurahan Mawa Hp. 085291393404 Email : umrah89@gmail.com
2 Alamat Korespondensi : Jl. BTN. Ratulangi Regency Blok C No.3. Hp. 085 255 150 701 Email : idhamatahari09@gmail.com

## ABSTRACT
Red beans are one of the foods high in fiber. Red beans are also high in nutrients that improve a healthy  body.  The  content  of  iron,  folic  acid, calcium, carbohydrate and high protein in red beans benefits  body  health,  especially  for  pregnant women to prevent the occurrence of anemia during pregnancy.  This study aims to determine the effect of red beans on the treatment of anemia in pregnant women to avoid anemia.
Research  Method: Quantitative  analysis with  the  one  group  pre-test  post-test  design.  The samples in this study were all pregnant women who experienced  anemia  at  the  Puskesmas  Sendana Palopo  City  between  May  and  June  in  2017, accounting  for 30 people. Sampling used was total sampling  technique.  Data  analysis  techniques  used the test t-test , which was one-sample test.
Result: Based on the research, it obtained ρ =    .002.  This  means  that  there  is  an  effect  of consumption  of  red  beans  on  the  treatment  of anemia  in  pregnant  women  at  the  Palopo  City Sendana Health Center, with mean Hb levels before treatment  was    9.7  ±  0.9,  and  Hb  levels  after treatment  was  12.5  ±  1,  1.  This  suggests  that  an increase in Hb after treatment by a mean difference was  2.8,  so  red  beans  can  be  used  as  a  traditional medicine to increase Hb levels during pregnancy
Conclusion: there are influences of pregnant  women  who  consume  red  beans  on  the treatment of anemia.
Keywords: Red Beans, Anemia, Pregnant Women

## ABSTRAK
Kacang merah merupakan salah satu makanan  yang  tinggi  serat.  Kacang  merah  sangat kaya  akan  gizi  yang  membangun  kesehatan  tubuh. Kandungan  zat  besi,  asam folat, kalsium, karbohidrat  dan  berprotein  tinggi  menjadikan manfaat  kacang  merah  sangat  diperlukan  tubuh terutama pada ibu hamil untuk mencegah terjadinya anemia selama kehamilan.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh  kacang  merah  terhadap  pengobatan anemia  pada  ibu  Hamil,  agar  tidak  ada  lagi  ibu hamil yang mengalami anemia.
Metode  Penelitian  :  Analitik  kuantitaif dengan  rancangan the  one  group  pretest  post  test. Sampel  dalam  penelitian  ini  adalah  semua  ibu hamil  yang  mengalami  anemia  di  Puskesmas Sendana  Kota Palopo pada bulan Mei  –  Juni tahun 2017  sebanyak  30  orang.  Teknik  pengambilan sampel dengan total sampling. Tehnik analisis data menggunakan uji t- tes yakni one- sample tes . Hasil : Berdasarkan hasil penelitian diperoleh nilai ρ = 0,002. Hal tesebut berarti bahwa terdapat pengaruh konsumsi kacang merah terhadap  pengobatan    anemia  pada  ibu  hamil  di Puskesmas  Sendana  Kota  Palopo,  dengan    rerata kadar  Hb  sebelum  diberikan  perlakuan  yaitu  9,7  ± 0,9, dan kadar Hb setelah diberikan perlakuan yaitu 12,5  ±  1,1.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  terjadi peningkatan  kadar  Hb  setelah  diberikan  perlakuan dengan selisih rerata adalah  -  2,8, sehingga kacang merah  dapat  dijadikan  obat  tradisional  untuk meningkatkan kadar Hb selama kehamilan
Kesimpulan  :  ada  pengaruh  ibu  hamil  yang mengkomsumsi kacang merah terhadap pengobatan anemia. Kata Kunci :    Kacang  Merah,  Anemia,  ibu Hamil

## Artikel Penelitian

## PENDAHULUAN
Kacang  merah merupakan  salah  satu makanan  yang  tinggi  serat.  Kacang  merah sangat  kaya  akan  gizi  yang  membangun kesehatan  tubuh.  Kandungan  zat  besi, asam  folat,  kalsium,  karbohidrat  dan berprotein  tinggi  menjadikan  manfaat kacang  merah  sangat  diperlukan  tubuh terutama  pada  ibu  hamil.  Kacang  merah menempati peringkat  atas,  pada  daftar makanan  yang  mengandung  antioksidan dan zat besi.
Para peneliti di Departemen Pertanian  Amerika  Serikat   melakukan survei  pada  100  makanan  yang  berbeda. Hasil  yang  cukup  mencengangkan  bahwa kandungan zat besi dan antioksidan dalam kacang  merah,  melebihi  kualitas  zat  besi dan antioksidan pada manfaat buah-buahan dan  sayuran  lain  yang  dibudidayakan seperti  bayam, blueberry,  cranberry dan ceri. Zat besi diperlukan untuk pencegahan anemia  pada  ibu  hamil  dan  antioksidan berguna  untuk  menjaga  fungsi sel-sel, yang  berkaitan  terhadap kerusakan  akibat radikal bebas.
Anemia merupakan konsentrasi hemoglobin yang kurang dari 12 (duabelas)  g/dl  dan  kurang  dari  10 (sepuluh) g/dl selama kehamilan atau masa nifas. Konsentrasi hemoglobin lebih rendah  pada  pertengahan  kehamilan,  pada awal  kehamilan  dan  kembali  menjelang aterm,  kadar hemoglobin pada  sebagian besar wanita sehat yang memiliki cadangan besi adalah 11g/dl atau lebih.
Anemia masih merupakan salah satu masalah  gizi  di  Indonesia.  Menurut  hasil Survei  Kesehatan  Rumah  Tangga  (2012) prevalensi Anemia rata-rata Nasional pada ibu  hamil  adalah  51,3%.  Prevalensi Anemia  yang  tinggi  ini  memberikan berbagai  dampak  negatif  pada  ibu  hamil yakni  dapat  meningkatkan morbiditas (kesakitan) dan mortalitas (kematian) yang tinggi  baik  pada  ibu  sendiri  maupun  anak yang dilahirkan.
Anemia defisiensi zat besi merupakan masalah gizi yang paling lazim di  dunia  dan  menjangkiti  lebih  dari  600 juta  manusia.  Pada  anemia  defisiensi  besi menyebabkan berkurangnya zat besi dalam
tubuh,  sehingga  kebutuhan  zat  besi  (Fe) untuk eritropoesis tidak  cukup  yang ditandai dengan gambaran sel darah merah hipokrom-mikrositer, kadar  besi  serum (Serum  Iron  =  SI)  dan  jenuh  transferin menurun,  kapasitas  ikat  besi  total (Total Iron  Binding  Capacity /TIBC)  meninggi dan  cadangan  besi  dalam  sumsum  tulang serta ditempat yang lain sangat kurang atau tidak ada sama sekali.
Kejadian  anemia  disebabkan  oleh multi  faktor  yang  tidak  semata-mata berasal  dari  sektor  kesehatan,  tetapi  juga bisa  di  sebabkan  oleh  faktor  sosial, perilaku,  lingkungan  tempat  tinggal,  dan pola  konsumsi  makanan  pada  ibu  hamil sehingga  dalam  penanganan  kasus  anemia di perlukan kerja sama baik lintas sektoral maupun  lintas  program.  Selain  itu, sebagian besar dari mereka belum menyadari  pentingnya  pencegahan  anemia serta bahaya yang ditimbulkan.
Pencegahan  anemia  dapat  dilakukan dengan cara mengkonsumsi makanan yang banyak  mengandung  zat  besi.  Salah satunya  adalah  kacang  merah.  Kacang merah merupakan  salah  satu  makanan yang  tinggi  serat.  Kandungan  mineral, seperti  zat  besi,  zinc,  dan  tembaga  pada kacang  merah  bermanfaat  membantu pembentukan  sel  darah  merah, enzim,  dan tulang.  Keluhan  anemia  pun  bisa  diatasi dengan  mengonsumsi  kacang  merah  ini. Selain  itu,  Kandungan  Omega  3  dan  6 dalam  kacang  merah  ini  bermanfaat membantu  perkembangan  otak  janin. Bahkan,  perkembangan  sel  darah  merah pada  bayi  dapat  ditunjang  apabila  ibu hamil  rajin  mengonsumsi  kacang  merah ini.
Besarnya angka kejadian anemia ibu hamil  pada  trimester  I  kehamilan  adalah 20%,  trimester  II  sebesar  70%,  dan trimester  III  70%.  Hal  ini  disebabkan karena  pada  trimester  pertama  kehamilan, zat  besi  yang  dibutuhkan  sedikit  karena tidak  terjadi  menstruasi  dan  perumbuhan janin masih lambat. Menginjak trimester II dan III,  volume darah dalam tubuh wanita akan meningkat sampai 35% ini sebanding dengan 450 mg zat besi untuk memproduksi  sel-sel  darah  merah.  Sel
darah  merah  harus  mengangkut  oksigen lebih  banyak  utnuk  janin.  Sedangkan  saat melahirkan perlu tambahan besi 300 – 350 mg  akibat  proses  melahirkan  yang mengeluarkan  darah  banyak.  Sampai  saat melahirkan  wanita,  hamil  butuh  zat  besi sekitar  40  mg  perhari  atau  dua  kali  lipat kebutuhan kondisi tidak hamil.
Berdasarkan data yang diperoleh dari Dinas Kesehatan Propensi Sulawesi kejadian  anemia  pada  ibu  hamil  berkisar 35  %  pada  tahun  2014,  dan  pada  tahun 2015 mengalami peningkatan sebesar 38,5 %.  Sedangkan  data  yang  diperoleh  pada Dinas  kesehatan  kota  palopo  kejadian anemia  pada  ibu  hamil  berkisar  29.1  % pada  tahun  2014,  dan  pada  tahun  2015 mengalami peningkatan sebesar 37,5 %.
Berdasarkan  data  yang  diperoleh pada  Puskesmas  Sendana  Kota  Palopo kejadian  anemia  pada  ibu  hamil  berkisar 25  %  pada  tahun  2014,  dan  pada  tahun 2015 mengalami peningkatan sebesar 39,5 %.  Hal  tesebut  sesuai  dengan  hasil wawancara terdahulu yang dilakukan pada petugas  kesehatan  menyatakan  bahwa kejadian  ini  meningkat  disebabkan  karena ibu  hamil  enggan  untuk  mengkonsumsi makanan  yang  kaya  akan  zat  besi,  selain itu  meskipun  ibu  hamil  diberikan  tablet penambah darah namun ibu hamil sebagian besar enggan mengkonsumsi obat tersebut  karena  aroma  khas  pada  obat tersebu.
Berdasarkan  hal  tersebut  maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul “pengaruh konsumsi kacang merah terhadap pengobatan    anemia  pada  ibu  hamil  di Puskesmas Sendana Kota Palopo

## TINJAUAN PUSTAKA Tinjauan Tentang Kacang Merah
Kacang  merah adalah  salah  satu makanan  yang  tinggi  serat.  Kacang  merah sangat  kaya  akan  gizi  yang  membangun kesehatan  tubuh.  Kandungan  zat  besi, asam  folat,  kalsium,  karbohidrat  dan berprotein  tinggi  menjadikan  manfaat kacang  merah  sangat  diperlukan  tubuh terutama  pada  ibu  hamil.  Kacang  merah menempati peringkat  atas,  pada  daftar
makanan  yang  mengandung  antioksidan dan  zat  besi.  Para  peneliti  di  Departemen Pertanian  Amerika  Serikat   melakukan survei  pada  100  makanan  yang  berbeda. Hasil  yang  cukup  mencengangkan  bahwa kandungan  antioksidan  dalam  kacang merah , melebihi kualitas antioksidan pada manfaat buah-buahan lain yang dibudidayakan seperti blueberry, cranberry dan  ceri.  Antioksidan  berguna  untuk menjaga  fungsi sel-sel,  yang  berkaitan terhadap kerusakan akibat radikal bebas.
Kacang  merah  merupakan  sumber zat  besi  yang  baik.  Kandungan  zat  besi pada kacang sangat tinggi dapat memenuhi kebutuhan  energi.  Setiap  1  porsi  cangkir (10 gr) kacang merah  yang telah dimasak, mengandung  lebih  dari  50  mg  zat  besi. Setara dengan 40 persen kebutuhan harian nutrisi.   Energi  pada  proses  metabolisme tubuh,  juga  membutuhkan  zat  besi terutama  pada  ibu  hamil.  Selain  itu,  zat besi  adalah  komponen  integral  dari hemoglobin ,  yang  mengangkut  oksigen dari  paru-paru  ke  seluruh  sel tubuh.  Maka dari itu ibu  hamil  sangat  dianjurkan  untuk mengkonsumsi kacang merah untuk membantu  kelancaran  peredaran  oksigen dalam  tubuh.  Hal  ini  untuk  menunjang, pertumbuhan janin dan anak-anak.
Kacang  merah  juga  merupakan sumber  protein  yang  sehat,  dengan menggabungkan  kacang  merah dengan biji - bijian pelengkap lainnya seperti manfaat  beras  merah.  Kacang- kacangan  mengandung protein  lengkap, dengan semua  jenis  asam  amino  yang diperlukan  untuk  gizi  yang  baik  terutama untuk  pertumbuhan  dan  perkembangan pada janin. Selain itu, berbeda dengan daging, kacang - kacangan lebih rendah lemak dan bebas kolesterol. Selain itu kacang merah juga sebagai sumber  vitamin  B,  kacang  merah  sangat erat  hubungannya  dengan  fungsi  sel-sel otak. Saraf-saraf otak dapat dipelihara oleh vitamin  B  pada  kacang  merah,  terutama kandungan  vitamn  BI  ( Thiamin ). Thiamin berkontribusi  terhadap reaksi  enzimatik, sebagai  pusat  produksi  energi  dan  juga penting  untuk  fungsi  sel  otak  /  kognitif. Thiamin  diperlukan  dalam  proses  penting
neurotransmitter untuk memori otak. Oleh karena  itu  ibu  hamil  sangat  dianjurkan untuk mengkonsumsi kacang merah.
Cara  mengkonsumsi  kacang  merah yaitu  dengan  memasak  kacang  merah kering,  dapat  menjadi  pilihan  pertama yang  juga  mudah  dimasak.  Pertama  bilas kacang  kering,  buang setiap  batu  atau kacang  rusak,  kemudian  rendam  semalam dalam dingin, air tawar. Di pagi hari ganti air  rendaman  kemudian  dan didihkan,  masak  sampai  kacang  matang, biasanya  antara  15  menit  dan  1  jam, tergantung  pada  jenis  kacang.  Pilahan kedua  dapat  menjadi  kacang  sayur  yakni langsung direbus tanpa proses perendaman terlebih  dahulu.  tapi  hati-hati  agar  kacang tidak  berubah  menjadi  terlalu  lembek. Jangan  menambahkan  garam  atau  bahan asam seperti tomat sebelum kacang benar- benar  telah  matang,  atau  kacang  akan menjadi sulit untuk matang.
Pada ibu hamil sebaiknya mengkonsumsi  1(satu)  porsi  cangkir  (10 gr)  kacang  merah  setiap  hari  yang  setara dengan  50  mg  zat  besi  yang  dibutuhkan oleh ibu hamil setiap harinnya

## Tinjauan Tentang Anemia
Anemia  adalah  kondisi  ibu  dengan kadar  haemoglobin  (Hb)  dalam  darahnya kurang  dari  12  gr%.  Sedangkan  anemia dalam  kehamilan  adalah  kondisi  ibu dengan  kadar  haemoglobin  dibawah  11 gr%  pada  trimester  I  dan  III  atau  kadar <10,5  gr%  pada  trimester  II  (Saifuddin, 2002).
Kebanyakan anemia dalam kehamilan  disebabkan  oleh  defisiensi  besi dan  perdarahan  akut  bahkan  tidak  jarang keduannya  saling  berinteraksi  (Safuddin, 2002).  Menurut  Mochtar  (2012)  penyebab anemia  pada  umumnya  adalah  sebagai berikut  :  kurang  gizi  (malnutrisi),  kurang zat besi dalam diit, malabsorpsi, ehilangan darah  banyak  seperti  persalinan  yang  lalu, haid dan lain-lain
Patofisologi  dalam  anemia  yakni d arah bertambah banyak dalam kehamilan yang lazim disebut hidremia atau hipervolemia,  akan  tetapi  bertambahnya sel-sel  darah  kurang  dibandingkan  dengan
bertambahnya plasma, sehingga pengenceran  darah.  Pertambahan  tersebut berbanding  plasma  30,00%,  sel  darah merah  18,00%  dan  Hemoglobin  19,00%. Tetapi pembentukan sel darah merah yang terlalu  lambat  sehingga  menyebabkan kekurangan sel darah merah atau anemia.
Pengenceran darah dianggap penyesuaian  diri  secara  fisiologi  dalam kehamilan  dan  bermanfaat  bagi  wanita, pertama  pengenceran  dapat  meringankan beban  jantung  yang  harus  bekerja  lebih berat  dalam  masa  kehamilan,  karena sebagai  akibat  hidremia  cardiac  output untuk  meningkatkan  kerja  jantung  lebih ringan apabila viskositas rendah. Resistensi  perifer  berkurang,  sehingga tekanan darah tidak naik, kedua perdarahan  waktu  persalinan,  banyaknya unsur  besi  yang  hilang  lebih  sedikit dibandingkan  dengan  apabila  darah  ibu tetap  kental.  Tetapi  pengenceran  darah yang  tidak  diikuti  pembentukan  sel  darah merah yang seimbang dapat menyebabkan anemia.  Bertambahnya  volume  darah dalam  kehamilan  dimulai  sejak  kehamilan 10  minggu  dan  mencapai  puncaknya dalam kehamilan 32 dan 36 minggu.
Gejala  anemia  pada  kehamilan  yaitu ibu  mengeluh  cepat  lelah,  sering  pusing, mata  berkunang-kunang,  malaise,  lidah luka,  nafsu  makan  turun  (anoreksia), konsentrasi  hilang,  nafas  pendek  (pada anemia  parah)  dan  keluhan  mual  muntah lebih hebat pada hamil muda.
Klasifikasi  anemia  meliputi  anemia defisiensi  zat  besi  yaitu  anemia  yang terjadi  akibat  kekurangan  zat  besi  dalam darah.  Pengobatannya  yaitu,  keperluan  zat besi  untuk  wanita  hamil,  tidak  hamil  dan dalam  laktasi  yang  dianjurkan  adalah pemberian  tablet  besi.  ntuk  menegakan diagnosa  Anemia  defisiensi  besi  dapat dilakukan dengan anamnesa. Hasil anamnesa  didapatkan  keluhan  cepat  lelah, sering pusing, mata berkunang-kunang dan keluhan  mual  muntah  pada  hamil  muda. Pada  pemeriksaan  dan  pengawasan  Hb dapat dilakukan dengan menggunakan alat sachli,  dilakukan  minimal  2  kali  selama kehamilan  yaitu  trimester  I  dan  III.  Hasil pemeriksaan  Hb  dengan  sachli  dapat
digolongkan  sebagai  berikut:  Hb  11  gr%  : Tidak  anemia,  Hb  9-10  gr%  :  Anemia ringan, Hb 7 – 8 gr%: Anemia sedang, Hb < 7 gr% : Anemia berat Selain  itu,  anemia  megaloblastik yaitu anemia yang disebabkan oleh karena kekurangan  asam  folik,  jarang  sekali karena kekurangan vitamin B12.
Efek  samping  pada  anemia  Pada trimester  I,  anemia  dapat  menyebabkan terjadinya missed abortion, kelainan congenital,  abortus  /  keguguran.  Bahaya Pada trimester II anemia dapat menyebabkan  terjadinya  partus  premature, perdarahan ante partum, gangguan pertumbuhan  janin  dalam  rahim,  asfiksia intrapartum sampai kematian, gestosis dan mudah  terkena  infeksi,  dan  dekompensasi kordis  hingga  kematian  ibu.  Bahaya  saat persalinan  anemia  dapat  menyebabkan gangguan his primer, sekunder, janin lahir dengan anemia, persalinan dengan tindakan-tindakan  tinggi  karena  ibu  cepat lelah  dan  gangguan  perjalanan  persalinan perlu  tindakan  operatif  (Mansjoer  dkk, 2008).
Kebutuhan  zat  besi  pada  wanita hamil  yaitu  rata-rata  mendekatai  800  mg. Kebutuhan  ini  terdiri  dari,  sekitar  300  mg diperlukan  untuk  janin  dan  plasenta  serta 500 mg lagi digunakan untuk meningkatkan massa haemoglobin maternal. Kurang lebih 200 mg lebih akan dieksresikan  lewat  usus,  urin  dan  kulit. Makanan ibu hamil setiap 100 kalori akan menghasilkan  sekitar  8–10  mg  zat  besi. Perhitungan  makan  3  kali  dengan  2500 kalori  akan  menghasilkan  sekitar  20–25 mg  zat  besi  perhari.  Selama  kehamilan dengan  perhitungan  288  hari,  ibu  hamil akan  menghasilkan  zat  besi  sebanyak  100 mg  sehingga  kebutuhan  zat  besi  masih kekurangan  untuk  wanita  hamil.  Dari jumlah  zat  besi  yang  perlu  ditimbun  oleh tubuh  untuk  persediaan  cadangan  zat  besi yaitu 1040 mg, ibu hamil dianjurkan untuk mengkonsumsi  zat  besi  minimal  90  tablet selama  hamil.  Namum,  tidak  semua  ibu hamil dapat mengkonsumsi tablet zat besi, oleh  karena  itu  dapat  digantikan  dengan mengkonsumsi  kacang  merah.  Dengan mengkonsumsi  1(satu)  porsi  cangkir  (10
gr)  kacang  merah  setiap  hari  yang  setara dengan  50  mg  zat  besi  yang  dibutuhkan oleh ibu hamil setiap harinnya.

## METODE PENELITIAN
Desain  penelitian  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  analitik kuantitaif dengan rancangan pra- experiment  for  design dengan  rancangan the  one  group  pretest  posttest. Tempat penelitian  ini  dilakukan  di  Puskesmas Sendana  Kota  Palopo.  Adapun  waktu penelitian  adalah  dari  April  sampai November 2017.
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah seluruh ibu hamil yang mengalami anemia di  puskesmas  Sendana  Kota  Palopo  pada bulan Mei  – Juni tahun 2017 sebanyak 30 orang.
Sampel  dalam  penelitian  ini  adalah semua  ibu  hamil  yang  mengalami  anemia di  puskesmas  Sendana  Kota  Palopo  pada bulan Mei  – Juni tahun 2017 sebanyak 30 orang.  Teknik  pengambilan  sampel  yang digunakan dalam penelitian ini adalah total sampling.
Metode  pengumpulan  data  yaitu Data  primer  meliputi  lembar  observasi (pengamatan) sebelum dan setelah diberikan  perlakuan  pada  responden. Sedangkan data sekunder meliputi data ibu hamil  yang  ada  diwilayah  Puskesmas sendana Kota palopo baik yang mengalami anemia dan tidak mengalami anemia.
Tehnik analisis data dalam penelitian ini  menggunakan  analisis  univariat  dan analisis  bivariat  dengan  menggunakan uji t- tes yakni one- sample tes yaitu menguji 2  (dua)  set  data  dari  kelompok  sampel yang  sama.  Menguji  sampel  setelah memberikan perlakuan pada ibu hamil. Uji t-tes ini  dilakukan  menggunakan  program SPSS  versi  21.00.  Apabila  nilai X 2 hitung lebih besar dari X 2 tabel maka Ha dterima, namum, jika nilai X tabel lebih besar dari X hitung maka H0 dterima.

## HASIL

## 1. Karakteristik responden
Pada  tabel  di  bawah  ini  merupakan karasteristik responden yang menjadi subjek penelitian yang berdasarkan
karakteristik  responden  yang  meliputi umur, paritas.
Karakteristik responden Mean ± SD Min- Max Umur 28 ± 9 19 - 37 Paritas 3 ± 2 1-5

## Sumber : Data Primer yang diolah, 2017
Data pada Tabel di atas, menunjukkan bahwa rerata umur responden adalah 28 ± 9 tahun, paritas 3 ± 2 (Multigravida).
2. Pengaruh konsumsi kacang merah terhadap  pengobatan    anemia  pada  ibu hamil  di  Puskesmas  Sendana  Kota Palopo.
Variabel Mean ± SD CI 95% Mean Differenc e Nilai ρ Pre-test  9,7 ± 0,9  8,9-10,6 - 2,8 0,02 Post-test 12,5 ± 1,1 11,4-13,6

## Sumber : Data Primer yang diolah, 2017
Berdasarkan tabel diatas
menunjukkan  bahwa  terdapat  pengaruh konsumsi kacang merah terhadap pengobatan    anemia  pada  ibu  hamil  di Puskesmas  Sendana  Kota  Palopo, dengan nilai ρ = 0,002.

## PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil penelitian karakteristik  responden  dalam  penelitian ini  adalah  memiliki  rerata  umur  28  ±  9 tahun, paritas 3 ± 2 (multigravida).
Berdasarkan hasil penelitian diperoleh  nilai  ρ  =  0,002.  Hal  tesebut berarti bahwa terdapat pengaruh konsumsi kacang merah terhadap pengobatan anemia  pada  ibu  hamil  di  Puskesmas Sendana Kota Palopo, dengan  rerata kadar Hb  sebelum  diberikan  perlakuan  yaitu  9,7 ±  0,9,  dan  kadar  Hb  setelah  diberikan perlakuan  yaitu  12,5  ±  1,1.  Hal  ini
menunjukkan  bahwa  terjadi  peningkatan kadar  Hb  setelah  diberikan  perlakuan dengan selisih rerata adalah - 2,8, sehingga kacang  merah  dapat  dijadikan  obat tradisional  untuk  meningkatkan  kadar  Hb selama kehamilan.
Hal ini sejalan dengan hasil penelitian bahwa kandungan kacang merah merupakan  sumber  zat  besi  yang  baik. Kandungan  zat  besi  pada  kacang  sangat tinggi  dapat  memenuhi  kebutuhan  energi selama kehamilan.
Sesuai  pula  dengan  teori  bahwa kacang  merah adalah  salah  satu  makanan yang  tinggi  serat.  Kacang  merah  sangat kaya akan gizi yang membangun kesehatan  tubuh.  Kandungan  zat  besi, asam  folat,  kalsium,  karbohidrat  dan berprotein  tinggi  menjadikan  manfaat kacang  merah  sangat  diperlukan  tubuh terutama  pada  ibu  hamil.  Kacang  merah menempati peringkat  atas,  pada  daftar makanan  yang  mengandung  antioksidan dan  zat  besi.  Para  peneliti  di  Departemen Pertanian  Amerika  Serikat   melakukan survei  pada  100  makanan  yang  berbeda. Hasil  yang  cukup  mencengangkan  bahwa kandungan  antioksidan  dalam  kacang merah , melebihi kualitas antioksidan pada manfaat buah-buahan lain yang dibudidayakan seperti blueberry, cranberry dan  ceri.  Antioksidan  berguna  untuk menjaga  fungsi sel-sel,  yang  berkaitan terhadap kerusakan akibat radikal bebas.
Kacang  merah  merupakan  sumber zat  besi  yang  baik.  Kandungan  zat  besi pada kacang sangat tinggi dapat memenuhi kebutuhan  energi.  Setiap  1  porsi  cangkir (10 gr) kacang merah  yang telah dimasak, mengandung  lebih  dari  50  mg  zat  besi. Setara dengan 40 persen kebutuhan harian nutrisi.   Energi  pada  proses  metabolisme tubuh,  juga  membutuhkan  zat  besi terutama  pada  ibu  hamil.  Selain  itu,  zat besi  adalah  komponen  integral  dari hemoglobin,  yang  mengangkut  oksigen dari  paru-paru  ke  seluruh  sel tubuh.  Maka dari itu ibu  hamil  sangat  dianjurkan  untuk mengkonsumsi kacang merah untuk membantu  kelancaran  peredaran  oksigen
dalam  tubuh.  Hal  ini  untuk  menunjang, pertumbuhan janin dan anak-anak.

## SIMPULAN
Terdapat  pengaruh  konsumsi  kacang merah  terhadap  pengobatan    anemia  pada ibu  hamil  di  Puskesmas  Sendana  Kota Palopo,  sehingga    kacang  merah  dapat dijadikan obat tradisional guna meningkatkan  kadar  hemoglobin  pada  ibu hamil.

## SARAN
1. Ibu  hamil  dapat  mengkonsumsi  kacang merah guna meningkatkan kadar hemoglobin selama kehamilan.
2. Perlu  dilakukan  penelitian  selanjutnya untuk penggunaan dosis yang tepat.

## DAFTAR PUSTAKA
Agus  R.  2011. Aplikasi  Metodologi Penelitian  Kesehatan. Penerbit; Nuha Medika. Yogyakarta.
Anita  L,  Lyndon  S.  2014. Asuhan Kehamilan Fisiologis Dan Patologi . Bina rupa Aksara. Tangerang.
Anonim. Anemia dalam Kehamilan .  Htpp.
Bogspot  Anemia-Kehamilam.  Di unduh tanggal 10 Maret 2014.
Arikunto.  S.  2004. Prosedur  Penelitian Suatu  Pendekatan  Praktek ,  Rineka Cipta, Jakarta.
Azis  AH.  2007. Metode  Penelitian Kebidanan  Dan  Teknik  Analisa
Data .  Penerbit  Salemba  Medika. Jakarta.
Azwar,  S.  2007.  Sikap  Manusia  dan
Pengukurannya.  Penerbit;  Pustaka Pelajar. Jakarta.
Al Mighwari, M. 2006. Psikologi Remaja. Pustaka Setia. Bandung.
Andrews.  2007. Buku  Ajar  Kesehatan Reproduksi Wanita . EGC. Jakarta.
Arikunto.  S.  2004. Prosedur  Penelitian Suatu  Pendekatan  Praktek ,  Rineka Cipta, Jakarta.
Azwar,  S.  2007.  Sikap  Manusia  dan Pengukurannya.  Penerbit;  Pustaka Pelajar. Jakarta.
Depdikbud.  2007. Kamus  Besar  Bahasa Indonesia ,  Penerbit  Balai  Pustaka, Jakarta.
Depkes  RI.  2007. Pedoman  Pelayanan Antenatal  di  Tingkat  Pelayanan Dasar Puskesmas , Penerbit
Pusdiknakes, Jakarta.
Dwi F, Akhsi Z. 2009. Farmakologi . Nuha Medika Yogyakarta.
Eny  N.  2011. Ilmu  Kebidanan .  Viktoria inti cipta. Surabaya.
Glade B. 2007. Kehamilan Apa Yang Anda Hadapi  Minggu  Per  Minggu . ARCAN. Jakarta.
Hutari P. 2012. Buku Ajar Asuhan Kebidanan  Ibu  I .  Rohma  Press. Surakarta.
Hutari P. 2012. Buku Ajar Asuhan Kebidanan  Ibu  I .  Rohma  Press. Surakarta.
Marni.  2011. Asuhan  Kebidanan  Masa
Antenatal . Pustaka Pelajar. Yogyakarta.
Mufdlilah. 2009. Panduan Asuhan
Kebidanan  Ibu  Hamil .  Penerbit Nuha Medika Press. Jogjakarta.
Nurul  J.  2010. Buku  Ajar  Asuhan
Kebidanan
Kehamilan . Andi. Yogyakarta.
Notoatmodjo  S.    2005. Pendidikan  dan Prilaku
Kesehatan . Penerbit Rineka Cipta. Jakarta. Nursalam.  2008. Konsep  dan  Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan.
Sulistyaningsih. 2011. Metodologi Penelitian  Kebidanan  Kualitatif-
Kuantitatif .  Penerbit  ;  Graha  Ilmu. Yogyakarta.
Sugiono.  2007. Memahami  Penelitian Kualitatif . Penerbit
Alfabeta.
Bandung.