## UJI  EFEKTIVITAS  PEMBERIAN  FUNGI  MIKORIZA  ARBUSKULAR (FMA) TERHADAP CEKAMAN KEKERINGAN BIBIT KAKAO KLON LOKAL

## EFFECTIVITY TEST OF APPLICATION OF FUNGI ARBUSCULAR MYCORRHIZA (FAM) ON THE
ARIDITY STRESS OF LOCAL CLONED-CACAO SEED
Diterima tanggal 06 Agustus 2016, disetujui tanggal 12 Oktober  2016
Erna Halid
Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan Politeknik Pertanian Negeri Pangkep e-mail: erna_ppnp@yahoo.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  kebun  percontohan  Jurusan  Budidaya  Tanaman  Perkebunan Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene dan Kepulauan yang dimulai pada Juni 2015 sampai September 2015. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui uji efektivitas mikoriza terhadap cekaman kekeringan pada bibit tanaman kakao klon lokal. Interval penyiraman A0 dilakukan setiapa hari, A1 penyiraman dilakukan berselang 1 hari, A2  penyiraman dilakukan selang 2 hari, dan A3  penyiraman dilakukan selang 3 hari. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  pada  interval  penyiraman  setiap  hari  dan    dengan  cendawan  mikoriza arbuskular cenderung memiliki tinggi tanaman tertinggi (rata-rata 51,75 cm). Interval penyiraman selang 1 hari yang diinokulasi dengan cendawan mikoriza cenderung memiliki tinggi tanaman tertinggi (rata-rata 44,67  cm).  Interval  penyiraman  selang  2  hari  dan  diinokulasi  dengan  cendawan  mikoriza  cenderung memiliki tinggi tanaman tertinggi (rata-rata 30,50 cm). Interval penyiraman selang 3 hari dan diinokulasi dengan fungi mikoriza memiliki tinggi tanaman tertinggi (rata-rata 26,83 cm).

## Kata kunci : Cekaman kekeringan, mikoriza dan bibit kakao

## ABSTRACT
The  study  was  conducted  in  demonstration  fields  of  Department  of  Plantation  Pangkep  State Polytechnic of Agriculture from June to September 2015. Aims of the study was to evaluate effectivity of application of mycorrhiza on aridity stress of local cloned cacao seed. Interval watering as treatments were conducted every day (A0), one day within 2 days (A1), one day within 3 days (A2), one day within 4 days (A3). Results of the study showed that in interval watering every day was found height average of plants was 51.75 cm. In the interval watering one day within 2 days was found height average of plants was 44.67 cm. In the interval watering one day within 3 days was found height average of plants was 30.50 cm, and the interval watering one day within 4 days was found height average of plants was 26.83 cm.
Key words: Aridity stress, Mycorrhiza, Cacao seed.

## PENDAHULUAN
Tanaman  kakao  ( Theobroma  cacao L.) merupakan  salah  satu  komoditi  perkebunan  yang memiliki  peranan  penting  dalam  meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani di Indonesia khususnya di Sulawesi Selatan yang sampai saat ini  komoditas  kakao  tersebut  masih  memiliki prospek  pasar  yang  cukup  baik  di  pasar internasional.
Kakao  merupakan  tumbuhan  tahunan berbentuk  pohon  yang  biasanya  memiliki ketinggian  hingga  10  m.  Tanaman  kakao  dapat tumbuh dan berproduksi baik pada keadaan iklim dan  keadaan  tanah  yang  sesuai. Kondisi pertanaman  kakao  sesuai  kenyataan  di  lapangan menunjukkan  bahwa  untuk  usaha  pembibitan kakao dalam skala besar, selalu dihadapkan pada masalah  ketersediaan  air  untuk  penyiraman, terutama bagi usaha pengembangan kakao pada
lahan-lahan  marginal.  Hal  ini  dikarenakan  habitat asli kakao adalah hutan hujan tropis dengan kondisi hangat, basah, dan ternaungi (Wahyudi dkk, 2008), sehingga tanaman ini rentang terhadap kekeringan air.
Melihat  dari  permasalahan  tersebut  di  atas, usaha-usaha intensifikasi sangat diperlukan dalam hal  ini,  yaitu  dengan  perbaikan  teknik  budidaya yang dapat memeberikan kondisi yang sesuai bagi tanaman kakao untuk dapat tumbuh dengan baik di pembibitan.
Alternatif yang mungkin dapat di kembangkan untuk mengatasi masalah tersebut adalah dengan usaha  pemanfaatan  agens  hayati  seperti pemberian fungi mikoriza terhadap tanaman kakao. Pertimbangan penggunaan mikoriza pada tanaman kakao  ini  didasarkan  atas  peranan  mikoriza  itu sendiri  yang  selain  mampu  meningkatkan penyerapan hara juga mampu
memberikan  ketahanan  terhadap  kekeringan. Ketahanan  ini  timbul  akibat  meningkatnya kemampuan tanaman untuk menghindari pengaruh langsung  dari  kekeringan  dengan  jalan meningkatkan  penyerapan  air  melalui  sistem gabungan  akar  dan  mikoriza  (Chatapaul  dan Chakravaty,  1988).  Dijelaskan  lebih  lanjut  oleh Setiadi  (1989),  bahwa  hifa  fungi  ternyata  masih mampu menyerap air dari pori-pori tanah pada saat akar tanaman sudah kesulitan. Penyebaran hifa di dalam  tanah  juga  sangat  luas  sehingga  tanaman dapat mengambil air relatif banyak.
Kandungan air tanah 40 – 80 % merupakan kapasitas  memegang  air  maksimum  untuk perkembangan  optimum  dan  keefektifan  fungi mikoriza  arbuskular,  untuk  itu  perlu  dilihat bagaimana  keefektifan  pada  pembibitan  tanaman pada tingkat ketersediaan air yang berbeda, yaitu dengan perlakuan stres air (cekaman kekeringan).
Tanaman kakao merupakan tanaman tidak tahan  terhadap  cekaman  kekeringan.  Salah  satu cara  untuk  mengubah  faktor  lingkungan  agar cekamnnya  dapat  diminimumkan  akibatnya terhadap  tanaman  adalah  dengan  pemberian perlakuan yang mengarah pada perbaikan kondisi tanaman,  salah  satunya  dengan  penggunaan mikoriza.

## TUJUAN PENELITIAN
Tujuan  dilaksanakannya  penelitian  adalah untuk  mengetahui  cekaman  kekeringan  terhadap bibit  tanaman  kakao  yang  diberikan  mikoriza  dan interval penyiraman yang berbeda. Kegunaan dari penelitian ini adalah sebagai bahan informasi untuk memperbaiki  kualitas  bibit  tanaman  kakao  yang ditanam pada lahan kering. Diduga tanaman yang b e r m i k o r i z a   l e b i h   b a i k   p e r t u m b u h a n n y a dibandingkan  dengan  tanaman  yang  tidak bermikoriza.

## METODE PENELITIAN A. Waktu dan Tempat
Penelitian    dilaksanakn  pada  bulan  Juni  - September  2015  yang  bertempat  di  kebun percontohan  Jurusan  Budidaya  Tanaman Perkebunan  Politeknik  Pertanian  Negeri Pangkajene dan Kepulauan.

## B. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu  Fungi  Mikoriza  Arbuskular  (FMA),  bibit tanaman kakao, air, dan media tanam pasir, pupuk kandang  dan  tanah  dengan  perbandingan  1:1:1. Alat  yang  digunakan  yaitu  timbangan  analitik, mistar, kertas, jangka sorong, gunting, dan alat tulis menulis.

## C. Metode Penelitian
Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah rancangan  factorial  yang  disusun  dalam  bentuk Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  sebagai rancangan lingkungannya. Factor pertama adalah Pemberian  Fungi  Mikoriza  Arbuskular  (CMA). Dengan 2 taraf yaitu tanpa pemberian CMA (M0), pemberian  CMA  5  g/polybag  (M1).  Faktor  kedua yaitu interval penyiraman air yang terdiri atas empat taraf yaitu penyiraman setiap hari atau control (A0), setiap  1  hari  (A1),  penyiraman  setiap  2  hari  (A2), penyiraman setiap 3 hari (A3).
Perlakuan  tersebut  masing-masing  terdiri dari 3 ulangan, 3 kelompok, 2 perlakuan, dan terdiri dari  2  unit  tanaman  sehingga  keseluruhan  unit penelitian sebanyak 48 unit.

## D.  Pelaksanaan Penelitian

## Persiapan media tanam
Media  tanam  yang  digunakan  adalah  media, pasir  pupuk  kandang  dan  tanah  dengan perbandingan  1:1:1.  Media  tanam  diayak,  diukur, dan dimasukkan dalam karung untuk disterilkan.

## Sterilisasi media tanam
Sterilisasi  media  penelitian  dilakukan  dengan cara  media  disangrai  dengan  diatas  tungku  api selama  1-3  jam  dengan  tujuan  untuk  mematikan mikroba lain yang hidup didalam media tanam.

## Pengisian polybag
media  tanam  yang  telah  disterilkan dimasukkan  dalam  polybag  ukuran  20x15  cm kemudian dilakukan penyiraman sampai titik jenuh.

## Penanaman dan perlakuan mikoriza
Sebelum  dilakukan  penanaman  terlebih dahulu  media  disiram,  lalu  ditaburi  cendawan mikoriza  sesuai  dosis  kemudian  ditutup  dengan tanah agak tipis kemudian disiram.

## Pemeliharaan bibit
Pemeliharaan yang dilakukan dalam penelitian ini  antara  lain  pembersihan  gulma  jika  ada,  dan penyiraman  sebagai  konsep  perlakuan  dengan taraf  sebagai  berikut;  interval  penyiraman  setiap hari atau kontrol (A0), interval penyiraman selang 1 hari  (A1),  interval  penyiraman  selang  2  hari  (A2), interval penyiraman selang 3 hari (A3).

## Parameter Pengamatan dan Analisa Data
Pengamatan  dilakukan  2  minggu  setelah pemberian  perlakuan  dengan  parameter  yang diamati adalah sebagai berikut:
Tinggi tanaman (cm), tinggi tanaman diukur mulai dari permukaan tanah sampai ujung daun tertinggi dilakukan  setiap  2  minggu  setelah  perlakuan selama 8 kali.
Erna Halid,  Uji  Efektivitas  Pemberian  Fungi  Mikoriza  Arbuskular (fma) Terhadap Cekaman Kekeringan Bibit Kakao Klon Lokal
Andi Muh. Yuslim P, Muh. Ridwan, Ahmad Daud dan Sahriawati, Pengaruh Introduksi ION Na+ Dan Ekstraksi Dengan KOH kekauatan Gel KaraGeenan Rumput Laut Kappaphycus alvarezii Terhadap
Jumlah daun (helai), jumlah daun dihitung dengan cara  menghitung  jumlah  daun  tanaman  dilakukan setiap  2  minggu  setelah  perlakuan  selama  8  kali. D i a m e t e r   b a t a n g   ( c m ) ,   d i u k u r   d e n g a n menggunakan jangka sorong dan dilakukan 5 cm dari  pangkal  batang  tanaman.  Luas  daun  (cm), diukur dengan cara memproyeksikan   daun diatas kertas proyeksi  kemudian digunting lalu ditimbang dengan menggunakan timbangan analitik.   Rumus luas daun yang digunakan adalah :

## Luas  Daun=  Berat  Kertas  Proyeksi(g)  Luas  Kertas Berat kertas standar (g)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Tinggi Tanaman (cm)
Hasil  pengukuran  rata-rata  tinggi  tanaman dan sidik Ragamnya disajikan pada Tabel Lampiran 1a  dan  1b.  Sidik  Ragam  tinggi  tanaman menunjukkan  bahwa  pada  umur  3  Bulan  setelah tanaman  tidak  terdapat  pengaruh  nyata  factor tunggal  interval  pemberian  air  terhadap  rata-rata tinggi  tanaman.  Rata-rata  tinggi  tanaman  bibit kakao  pada  umur  3  Bulan  setelah  tanam ditunjukkan pada  Gambar 1.
Gambar  1.  Rata-rata  tinggi  tanaman  kakao  yang diaplikasikan  dengan    Fungi  Mikoriza (M1) dan tanpa inokulasi Mikoriza (M0) dengan berbagai interval pemberian air.
Ket: Mo=Tanpa  Inokulasi  Fungi  Mikoriza, M1=Diinokulasi mikoriza. A0=interval pemberian air A1 = selang 1 hari A2 = 2 hari sekali
A3 = 3 hari sekali
Gambar  1  menunjukkan  bahwa  interval penyiraman  setiap  hari  pada  tanaman  yang  tidak diinokulasi  cendawan  mikoriza  arbuskular cenderung memiliki tinggi tanaman tertinggi (rata- rata 51,75 cm)

## 2.  Jumlah Daun
Hasil  pengukuran  rata-rata  jumlah  daun tanaman  dan  sidik  ragamnya  disajikan  pada Lampiran  2a,  dan  2b.  Sidik  ragam  menujukkan bahwa  pada  umur  3  bulan  berpengaruh  nyata terhadap  factor  pemberian  air  dan  diinokulasi cendawan  mikoriza  terhadap  jumlah  daun  yang terbentuk. Rata-rata jumlah daun ditunjukkan pada Tabel 1.
Berdasarkan  tabel  1  ,  rata-rata  jumlah  daun tanaman  kakao  pada  perlakuan  pemberian mikoriza arbuskular menunjukkan rata-rata jumlah daun  tanaman  kakao  yang  paling  banyak menunjukkan  pada  perlakuan  M1A0  diinokulasi dengan mikoriza dan disiram setiap hari sejumlah 53 helai, sedangkan jumlah helai daun yang paling rendah  yaitu  pada  perlakuan  M1A3  dengan pemberian  mikoriza  5  g/polybag  dengan  interval penyiraman selang 3 hari dengan jumlah 13 helai daun.
Tabel  1  .  Rata-rata  jumlah  daun  (helai)  bibit  yang diinokulasi  dengan  mikoriza  dan  tanpa inokulasi mikoriza.
Keterangan:  Nilai  rata-rata  yang  diikuti  dengan huruf  yang  berbeda  menunjukkan hasil yang berbeda nyata pada taraf uji BNT 0,05.

## 3.  Diameter Batang (cm)
Pengamatan  diameter  batang  tanaman kakao  dengan  perlakuan  Mikoriza  Arbuskular terhadap  ketahanan  kekeringan  yang  terdapat pada  lampiran  3a  hingga  3b.  Sidik  ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  mikoriza  dan interval  penyiraman  tidak  berpengaruh  nyata terhadap pertambahan diameter batang. Rata-rata pertambahan  diameter  batang  tanaman  kakao pada setiap perlakuan dapat dilihat pada gambar 2.
Perlakuan Rata-rata NPBNT M1A0 52,67a 2,36 M1A1 44,67b M1A2 32,67c M0A3 26,00d M0A0 25,67d M0A1 22,67e M0A2 20,67e M1A3 13,00f
Berdasarkan  pada  gambar  2,  rata-rata diameter  batang  tanaman  kakao  pada  perlakuan pemberian  mikoriza  arbuskular  pada  ketahanan kekeringan menunjukkan bahwa rata-rata diameter batang  tanaman  kako  yang  paling  besar,  pada perlakuan  M1A3  sebanyak  0,90  cm  dengan pemberian mikoriza sebanyak 5 g/polybag dengan interval  penyiraman  selang  3  hari,  sedangkan perlakuan  M0A0  tanpa  pemberian  mikoriza arbuskular dengan interval penyiraman setiap hari memberikan pertambahan diameter batang paling rendah dengan jumlah 0,60 cm.

## d. Luas daun (cm)
Hasil  pengukuran  rata-rata  Luas  Daun tanaman dan sidik ragamnya disajikan pada Tabel Lampiran 4a hingga 4b.   Sidik ragam menujukkan bahwa  pada  umur  3  bulan  berpengaruh  nyata terhadap factor pemberian air dan tanpa diinokulasi cendawan  mikoriza  terhadap  jumlah  daun  yang terbentuk.  Rata-rata  jumlah  daun  ditunjukkan sebagai berikut:
Table  2  .  Rata-rata  luas  daun  (helai)  bibit  yang diinokulasi  dengan  mikoriza  dan  tanpa inokulasi mikoriza.
Keterangan:  nilai  rata-rata  yang  diikuti  dengan huruf  yang  berbeda  menunjukkan hasil yang berbeda nyata pada taraaf uji BNT 0,05.
Gambar 2. Rata-rata pertambahan diameter batang tanaman kakao terhadap perlakuan mikoriza arbuskular.
Perlakuan Rata-rata NPBNT M1A0 175,00a 2,60 M1A1 148,33b M1A2 108,33c M1A3 93,33d M0A0 80,00e M0A3 80,00e M0A1 78,33e M0A2 78,33e
Hasil  penelitian  memperlihatkan  bahwa pemberian  Cendawan  Mikoriza Arbuskular  (CMA) dengan dosis 5 g tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi  tanaman  dan  diameter  batang,  namun memperlihatkan hasil yang lebih baik yaitu inokulasi mikoriza  dengan  interval  penyiraman  setiap  hari dibandingkan dengan tanpa mikoriza (control). Hal ini  diduga  karena  inokulasi  cendawan  mikoriza pada  tanaman  kakao  umumnya  menghasilkan pertumbuhan  yang  lebih  baik  dari  pada  tanaman yang  tidak  diinokulasi  Cendawan  Mikoriza  pada semua  taraf  frekuensi  penyiraman.  Hal  ini disebabkan pengambilan air oleh tanaman dengan adanya asosiasi akar dengan cendawan, sehingga akan  memperbesar  atau  memperpanjang  sel tanaman  yang  bermikoriza.  Perpanjangan  sel terjadi  pada  sel-sel  yang  baru  terbentuk.  Hal tersebut  diduga  pula  karena  adanya  simbiosis mutualisme  antara  fungi  mikoriza  dengan  akar tanaman  yang  mampu  meningkatkan  serapan unsur  hara  dan  meningkatkan  efesiensi penggunaan  air  tanah  sehingga  bibit  kakao mempunyai  pertumbuhan  vegetative  yang  lebih baik.  Hasil  penelitian  pada  tanaman  dengan perlakuan  pemberian  mikoriza  dengan  interval penyiraman  setiap  hari  (M1A0)  memperlihatkan kecenderungan pertumbuhan yang lebih baik atau lebih  optimal  dibandingkan  dengan  perlakuan tanpa  diinokulasi  mikoriza  pada  jumlah  daun  dan luas  daun.  Hal  ini  diduga  karena  efesiensi pemberian  air  dan  cendawan  mikoriza  oleh tanaman  dapat  meningkatkan  jumlah  daun  dan perluasan  daun.  Cekaman  kekeringan  dapat menghambat  pertambahan  jumlah  daun  dan  luas daun.  Penurunan  jumlah  daun  dan  luas  daun merupakan  respon  pertama  tanaman  terhadap kekeringan.  Keterbatasan  air  akan  menghambat pertumbuhan  jumlah  daun  dan  perluasan  daun. Kecilnya  jumlah  daun  dan  luas  daun  akan menyebabkan rendahnya transpirasi, sehingga
Erna Halid,  Uji  Efektivitas  Pemberian  Fungi  Mikoriza  Arbuskular (fma) Terhadap Cekaman Kekeringan Bibit Kakao Klon Lokal
menurunkan  suplai  air  dari  akar  ke  daun.  Jika kondisi ini dibiarkan terus menerus, lama kelamaan akan  terjadi  absisi  daun  (Taiz  &  Zieger  2002). Berdasarkan  hasil  yang  diperoleh  menunjukkan bahwa  pemberianmikoriza  dapat  membantu tanaman dalam kondisi tercekam kekeringan. Hal ini  sesuai  dengan  fungsi  mikoriza  yaitu  dapat membantu  akar  tanaman  dalam  menjaga ketersediaan air pada zona perakaran tanaman.

## KESIMPULAN
Inokulasi Cendawan Mikoriza menunjukkan respon pertumbuhan yang lebih baik pada semua parameter  pengamatan,  dan  berpengaruh  nyata terhadap jumlah daun dan luas daun bibit tanaman kakao,  tetapi  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap tinggi  tanaman  dan  diameter  batang.  Interval pemberian  air  berpengaruh  terhadap  tinggi tanaman,  jumlah  daun,  luas  daun,  tetapi  tidak berpengaruh  terhadap  diameter  batang.  Interval penyiraman  terbaik  terhadap  tinggi  tanaman ditunjukan  pada  penyiraman  setiap  hari  dan diinokulasi dengan mikoriza.

## DAFTAR PUSTAKA
Setiadi,  Yadi.  2006.  Pengembangan  cendawan mikoriza  arbuskular  untuk  merehabilitasi lahan  marginal.  Prosiding  Workshop Mikoriza  Teknologi  Baru  Bekerja  dengan
Cendawan Mikoriza. Bogor.
Susanto.  2004.  Budidaya  Tanaman  Kakao,  Pusat
Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia
Taiz  L,  Zeiger  E.  2002.  Plant  Physiology.  Third Edition.  Sinauer Associates,  Sunderland, MA.
Tezara W, Mitchell V, Driscoll SP, Lawlor DW. 2002.
Effects  of  water  deficit  and  its  interaction with  CO supply  on  the  biochemistry  and 2 physiology of photosynthesis in sunflower. J. Exp. Bot. 375 (53): 1781-1791 Wahyudi  T.,  TR  Panggabean  dan  Pujianto,  2008. Panduan  Lengkap  kakao.  Penebar Swadaya, Jakarta.