## Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Volume 3 | Nomor 2 | April – Juni 2022 e-ISSN: 2722-5798 & p-ISSN: 2722-5801 DOI: 10.33860/pjpm.v3i2.808 Website: http://jurnal.poltekkespalu.ac.id/index.php/PJPM/
Pelatihan Menyusun Menu Gizi Seimbang pada Ibu Balita Stunting di Desa Bajoe, Konawe
Rasmaniar 1 , Euis Nurlaela 1 , Kasmawati 1 , Nurbaya 2
1 Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Kendari, Kendari, Indonesia
2 Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Mamuju, Mamuju, Indonesia
Email korespondensi: nurbaya.m.gizi@gmail.com
Article history:
Received : 11-01-2022 Accepted: 18-01-2022 Published: 15-04-2022

## Kata kunci
Stunting; Gizi seimbang; Pangan lokal.
Keywords: Stunting;
Balance nutrition: Local food.

## ABSTRAK
Stunting pada balita dapat mengakibatkan keterlambatan perkembangan  motorik  yang  meliputi  perkembangan  emosi,  tingkah laku,  dan  perkembangan  otak.  Pengetahuan  ibu  sangat  berhubungan dengan  status  gizi  balita.  Praktik  pemberian  makanan  pada  bayi  dan anak (PMBA) yang kurang optimal dipengaruhi tingkat pengetahuan ibu yang  rendah.  Oleh  karena  itu,    kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan ibu tentang pentingnya gizi seimbang dan meningkatkan keterampilan ibu dalam  menyusun  menu gizi  seimbang  dari  bahan  pangan  lokal.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  di Desa Bajoe, Kecamatan Soropia, Sulawesi Tenggara. Sebanyak 35 ibu balita terlibat  sebagai  peserta.  Bentuk  kegiatan  ini adalah  penyuluhan dan  praktik  menyusun  menu  gizi  seimbang.  Metode  penyuluhan disampaikan  dalam  bentuk  ceramah  dan  diskusi.  Evaluasi  dilakukan dalam bentuk pemberian pre- dan post-test .  Hasil pre-test menunjukkan rerata  skor  sebanyak  76,28  dan  terjadi  peningkatan  skor post-test menjadi 93,43. Hal ini berarti terjadi peningkatan skor sebanyak 17,15 poin.  Pendampingan  pada  ibu  balita  dalam  memberikan  menu  gizi seimbang  pada  balita  sangat  penting  untuk  mendukung  tumbuh kembang balita.

## ABSTRACT
Stunting  can  cause  delays  in  motor  development  which  includes emotional  development,  behavior,  and  brain  development  among under-five  children.  Mother's  knowledge  is  closely  related  to  the nutritional  status  of  the  children.  The  inadequate  practice  of  feeding infants  and  children  (IYCF)  is  influenced  by  the  mother's  low  level  of knowledge. Therefore, this community service activity aimed to increase mothers'  knowledge  about  the  importance  of  balanced  nutrition  and improve  mothers'  skills  in  compiling  a  balanced  nutritional  menu  from local  food  ingredients.  This  activity  was  carried  out  in  Bajoe  Village, Soropia  District,  Southeast  Sulawesi. As  many  as  35  mothers  were involved  as  participants.  The  form  of  this  activity  was  counseling  and practice of compiling a balanced nutrition menu. The counseling method was delivered in the form of lectures and discussions. The evaluation was done in the form of pre-test and post-test. The results of the pre- test showed the mean score was 76.28, and there was an increase in the post-test score to 93.43. It means that there was an increase in the score  of  17.15  points.  Assistance  to  mothers  in  providing  a  balanced nutritional menu is important to support the growth and development of children.
©2022 by the authors. Submitted for possible open access publication under the terms and conditions of the Creative Commons Attribution (CC BY SA) license (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/)

## PENDAHULUAN
Usia balita merupakan periode penting dalam tumbuh kembang anak. Masa ini sangat  penting,  jika  asupan  makanan  balita  kurang  pada  periode  ini  akan mengakibatkan  balita  rentang  mengalami  berbagai  penyakit  yang  berdampak  pada status gizi balita. Balita menjadi sangat berisiko mengalami stunting. Stunting adalah gangguan  tumbuh  kembang  yang  dialami  anak  akibat  asupan  gizi  yang  rendah, penyakit  infeksi  berulang,  dan  stimulasi  psikososial  yang  tidak  memadai  ( UNICEF, 2013 ; Weise, 2020 ).
Berdasarkan  data  Riskesdas  tahun  2018  menunjukkan  bahwa  prevalensi stunting  di  Sulawesi  Tenggara  sebanyak  26,36%  ( Kemenkes  RI,  2018 ).  Sementara itu, untuk Kabupaten Konawe sebanyak 24,83% dan Kecamatan Soropia merupakan salah satu kecamatan dengan angka masalah gizi pada balita yang cukup tinggi yaitu gizi  kurang  sebanyak  5,7%  ( Mubarak,  2018 ; Riskesdas,  2018 ).  Berdasarkan  hasil pengumpulan  data  yang  dilakukan  pada  kegiatan  Program  Perencanaan  Gizi  oleh Jurusan  Gizi  Poltekkes  Kemenkes  Kendari  menunjukkan  bahwa  angka  stunting  di daerah  pesisir  Kecamatan  Soropia  yang  meliputi  Desa  Bajoe  cukup  tinggi  yaitu sebanyak 23%.
Stunting menghambat tumbuh kembang anak. Selain itu, kekurangan gizi pada balita  dapat  mengakibatkan  keterlambatan  perkembangan  motorik  yang  meliputi perkembangan emosi, tingkah laku, dan perkembangan otak. Berbagai penelitian telah menunjukkan  bahwa  anak-anak  yang  mengalami  kekurangan  gizi  pada  usia  lima tahun ternyata memiliki kinerja kognitif dan prestasi sekolah yang relatif buruk di usia selanjutnya  ( Ekholuenetale,  Barrow,  Ekholuenetale,  &  Tudeme,  2020 ; Woldehanna, Behrman, & Araya, 2017 ).
Banyak  faktor  yang  menyebabkan  terjadinya  stunting  pada golden  periode tersebut. Status kesehatan dan gizi ibu yang buruk sejak masa pra konsepsi, praktik pemberian makan bayi dan anak (PMBA) yang tidak memadai, dan kejadian penyakit infeksi terutama diare menjadi faktor-faktor penyebab terjadinya stunting ( Prendergast & Humphrey, 2014 ; The Global Nutrition Report’s Independent Expert Group, 2020 ). Berbagai penelitian menyebutkan bahwa pengetahuan ibu sangat berhubungan dengan  status  gizi  balita.  Praktik  PMBA  yang  kurang  optimal  dipengaruhi  tingkat pengetahuan  ibu  yang  rendah  ( Nurbaya,  2021b ; Weise,  2020 ).  Selain  itu,  setelah diteliti lebih lanjut ternyata faktor kepercayaan terhadap makanan  pantangan sangat berpengaruh  terhadap  pola  pemberian  makanan  pada  balita  ( Hajar,  Badiran,  & Asriwati, 2019 ). Kepercayaan dan adat istiadat masih sangat kental di Indonesia dan mempengaruhi  pola  pemberian  makanan  pada  bayi  dan  anak,  termasuk  pada kebiasaan pemberian makanan prelakteal pada bayi ( Nurbaya, 2021a ).
Pengetahuan ibu tentang gizi seimbang sangat penting. Karena pengetahuan tersebutlah  yang  akan  menentukan  perilaku  dan  keterampilan  ibu  melakukan pemilihan makanan sehari-hari pada balita dan anggota rumah tangga lainnya. Selain itu,  pemanfaatan  pangan  lokal  dalam  pemberian  makanan  pada  balita  sangat dianjurkan  karena  mudah  diperoleh  dan  harga  yang  relatif  lebih  murah.  Sehingga memudahkan  ibu  dalam  menyiapkan  makanan  bergizi  bagi  balita  ( Sumarsono, Nurcholis, & Winarsih, 2019 ).
Olahan  pangan  lokal  yang  berkualitas  akan  memberikan  dampak  pada perbaikan  gizi  demi  pertumbuhan  dan  perkembangan  anak  Pemberian  MP-ASI berbasis pangan lokal sangat dianjurkan untuk meningkatkan status gizi bayi dan anak usia 6-36 bulan. Hal tersebut merupakan salah satu cara untuk mengembalikan status gizi  yang  baik  pada  bayi  dan  anak,  terutama  pada  keluarga  miskin.  Karena  pangan
http://jurnal.poltekkespalu.ac.id/index.php/PJPM
lokal  sangat  mudah  diperoleh  dan  harga  yang  relatif  lebih  terjangkau  ( Susanto, Syahrul, Sulistyorini, Rondhianto, & Yudisianto, 2017 ).
Oleh  karena  itu,  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  bertujuan  untuk meningkatkan pengetahuan ibu tentang pentingnya gizi seimbang bagi balita. Selain itu,  kegiatan  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan  keterampilan  ibu  dalam  Menyusun menu  gizi  seimbang  dengan  bahan  pangan  lokal  yang  mudah  diaplikasikan  dalam kehidupan sehari-hari. Upaya peningkatan pengetahuan ibu terkait penyusunan menu gizi seimbang dapat menjadi pendekatan yang efektif untuk mengatasi dan mencegah stunting ( West et al., 2018 ).

## METODE
Kegiatan  ini  dilaksanakan  oleh  Tim  Pengabdian  Masyarakat  Jurusan  Gizi Poltekkes Kemenkes Kendari.  Kegiatan ini dilaksanakan di  Desa Bajoe, Kecamatan Soropia, Sulawesi Tenggara. Desa Bajoe merupakan
Adapun  tujuan  utama  kegiatan  ini  adalah  meningkatkan  pengetahuan  dan keterampilan ibu balita dalam menyusun menu gizi seimbang bagi balita stunting. Oleh karena itu, sasaran utama dalam kegiatan ini adalah ibu balita yang mempunyai bayi stunting. Sebanyak 35 ibu terlibat aktif sebagai peserta.
Kegiatan ini dilaksanakan selama bulan Oktober – November 2021. Kegiatan diawali dengan tahap persiapan yang bertujuan melakukan koordinasi dengan pihak Puskesmas Soropia dan aparat Desa Bajoe. Sekaligus untuk mempersiapkan segala hal  yang  diperlukan  dalam  pelaksaan  kegiatan  ini  mulai  dari  penyusunan  kuesioner pre- dan post-test hingga  penentuan  sasaran  utama  dan  metode  pelaksanaan kegiatan.  Sebanyak  10  pertanyaan  yang  diberikan  dalam  kuesioner  dengan menggunakan skala Guttman ( Iskani, 2015 ).
Bentuk  kegiatan  ini  adalah  penyuluhan  dan  praktik  menyusun  menu  gizi seimbang  yang  dilaksanakan  pada  bulan  November  2021.  Metode  penyuluhan disampaikan  dalam  bentuk  ceramah  dan  diskusi.  Setelah  itu,  peserta  dilatih  untuk mempraktikkan cara menyusun menu gizi seimbang bagi balita. Peserta diberikan pre- test dan post-test sebagai  bentuk  evaluasi  terhadap  kegiatan  ini. Pre-test diberikan pada  tanggal  1  November  2021  dan post-test diberikan  pada  tanggal  27  November 2021 setelah semua rangkaian kegiatan penyuluhan dan pelatihan selesai.
Adapun alur pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini sebagai berikut:

## Gambar 1. Alur pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian masyarakat ini fokus pada peningkatan pengetahuan ibu balita  tentang  pentingnya  gizi  seimbang  pada  balita.  Selain  itu,  ibu  juga  dilatih menyusun menu gizi seimbang sehari-hari dengan memanfaatkan pangan lokal yang di  sekitar  Desa  Bajoe.  Ibu  adalah  orang  yang  paling  dekat  dengan  balita  dan  yang bertanggung jawab dalam memberikan makanan pada balita. Pola makan yang baik sangat dipengaruhi oleh kebiasaan pemberian  makan oleh ibu  ( Hapzah &  Nurbaya, 2021 ; Hermiyanty,  Fitrasyah,  Aiman,  &  Ashari,  2020 )  Dengan  harapan,  setelah kegiatan  ini,  ibu  dapat  memberikan  asupan  gizi  seimbang  yang  akan  memperbaiki
http://jurnal.poltekkespalu.ac.id/index.php/PJPM
status gizi balita. Hal ini karena pola asuh orang tua sangat menentukan status gizi dan tumbuh dan kembang anak ( Kurniawati & Mardiyanti, 2018 ).
Pada  tahap  awal,  peserta  diberikan pre-test yang  bertujuan  untuk  mengukur pengetahuan  peserta tentang gizi seimbang  pada balita. Dari hasil pre-test tersebut diperoleh bahwa rerata skor pengetahuan peserta adalah 76,28. Skor pre-test peserta tersebut ( ≥70) menunjukkan bahwa peserta telah mempunyai pengetahuan yang baik tentang gizi seimbang. Hasil pre-test inilah yang menjadi dasar dalam pengembangan materi  gizi  seimbang  yang  akan  diberikan  kepada  peserta.  Namun,  berfokus  pada pengembangan menu gizi seimbang berbahan pangan lokal.
Nilai pre-test yang  baik  ini  dapat  disebabkan  karena  peserta  sering  terpapar informasi tentang gizi seimbang baik dari media maupun dari edukasi yang diberikan oleh  petugas  Kesehatan.  Menurut  penelitian  yang  dilakukan  oleh  West  dkk. menyebutkan bahwa 80% ibu menggunakan posyandu, 31,7% puskesmas, dan 16,9% menggunakan  internet  sebagai  sumber  pengetahuan  terkait  stunting  ( West  et  al., 2018 ).
Tahap  selanjutnya  adalah  penyuluhan  tentang  gizi  seimbang  pada  balita. Metode  yang  digunakan  adalah  ceramah  dan  diskusi.  Materi  penyuluhan  tersebut antara  lain  manfaat  asupan  gizi  seimbang  pada  status  gizi  balita,  jenis,  jumlah  dan kualitas pangan lokal serta cara pemberian makanan yang baik dan benar pada bayi dan  anak.  Kegiatan  penyuluhan  gizi  seimbang  ini  dilakukan  di  balai  Desa  Bajoe, Kecamatan  Soropia  dan  dibuka  langsung  oleh  perwakilan  Puskesmas  Soropia. Kehadiran  perwakilan  puskesmas  sangat  penting  dalam  kegiatan  ini  sebagai  salah satu bentuk dukungan pada upaya pencegahan stunting pada balita.

## Gambar 2. Kegiatan pembukaan penyuluhan dan pelatihan menyusun menu gizi seimbang
Kegiatan  penyuluhan  gizi  seimbang  menggunakan  metode  ceramah  dan diskusi. Metode ceramah dan diskusi dinilai cukup efektif dalam menyampaikan materi gizi seimbang pada ibu balita. Bahkan menurut penelitian yang dilakukan oleh Hapzah dan Nurbaya menunjukkan bahwa penyuluhan dengan metode ceramah dan diskusi efektif  meningkatkan  pengetahuan  ibu  tentang  asupan  sayur  dan  buah  pada  anak ( Hapzah  &  Nurbaya,  2021 ).  Pada  sesi  ini,  peserta  terlihat  antusias  dan  aktif mengajukan pertanyaan. Hal ini menjadi salah satu indikator partisipasi aktif peserta.
Tahap  berikutnya  adalah  pelatihan  penyusunan  menu  gizi  seimbang  dengan bahan pangan lokal. Peserta dilatih secara mandiri untuk menyusun menu seimbang yang  dapat  mereka  terapkan  sehari-hari  di  rumah.  Adapun  menu  gizi  seimbang berbahan pangan lokal yang disarankan adalah Yabuoyo Toaroko. Yabuoyo Toaroko adalah  makanan  lokal  berbahan  dasar  sagu  sebagai  sumber  karbohidrat.  Sagu merupakan  salah  satu  bahan  pangan  khas  kabupaten  Konawe  dan  produksinya melimpah sehingga mudah diperoleh.
Gambar 3 Yabuoyo Toaroko adalah makanan lokal dengan bahan dasar sagu.
Gambar 4. Pelatihan penyusunan menu gizi seimbang dengan bahan pangan lokal
Pola  menu  terdiri  dari  kelompok  bahan  makanan  yang  terdiri  dari  makanan pokok,  lauk  hewani,  lauk  nabati,  sayur,  buah  dan  makanan  selingan.  Keragaman pangan  sangatlah  penting  untuk  membuat  kandungan  gizi  dalam  satu  porsi  makan balita. Idealnya, setengah dari piring terdiri dari sayur dan buah, seperempatnya diisi dengan protein (ikan, ayam, daging, dan lainnya), kemudian seperempat lainnya terdiri dari beras atau biji-bijian. Contoh susunan menu yang diberikan pada peserta sebagai berikut:
Gambar 5. Leaflet contoh menu gizi seimbang dengan bahan pangan lokal
Upaya  untuk  memberikan  asupan  gizi  seimbang  yang  beragam  selain  dapat meningkatkan ketahanan pangan keluarga dapat juga meningkatkan status gizi balita yang  cukup  rentan  mengalami  masalah  gizi  ( Mufida,  Sartono,  &  Mufnaetty,  2020 ). Setelah penyuluhan dan pelatihan menu gizi seimbang selanjutnya dilakukan evaluasi dengan  memberikan post-test kepada  peserta.  Hasilnya,  terjadi  peningkatan  rerata skor pengetahuan menjadi 93,43.
Gambar  5  menunjukkan  bahwa  sebelum  pemberian  pelatihan  rata-rata  skor pengetahuan peserta sebesar 76,28, setelah pemberian pelatihan menjadi 93,43. Hal ini menunjukkan adanya peningkatan skor pengetahuan sebesar 17,15.

## Gambar 6. Grafik rerata skor pengetahuan sebelum dan setelah pelatihan
Upaya  peningkatan  pengetahuan  ibu  dalam  bentuk  ceramah  dan  latihan pembuatan  menu  makanan  berbasiskan  pangan  lokal  sangat  penting.  Hal  ini  pun sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Momongan  dan  Sahelangi  bahwa kelompok  ibu  yang  diberikan  intervensi  berupa  pelatihan  pembuatan  MP-ASI berbahan  dasar  lokal  terbukti  dapat  meningkatkan  pengetahuan  ibu (Momongan  & Sahelangi, 2018) .

## SIMPULAN DAN SARAN
Kegiatan pengabdian masyarakat ini berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan  ibu  dalam  Menyusun  menu  gizi  seimbang  untuk  balita.  Hasil  evaluasi yang dilakukan dalam bentuk pre-test menunjukkan rerata skor sebanyak 76,28 dan terjadi  peningkatan  skor post-test setelah  diberikan  pelatihan  menjadi  93,43.  Hal  ini berarti terjadi peningkatan skor sebanyak 17,15 poin. Pendampingan pada ibu balita perlu  dilakukan  lebih  rutin  untuk  memantau  praktik  pemberian  menu  gizi  seimbang pada balita mereka sehingga dapat memperbaiki status balita stunting.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih penulis sampaikan kepada seluruh peserta pelatihan yang telah berpartisipasi aktif. Ucapan terima kasih juga kepada pihak Puskesmas Soropia dan aparat  Desa  Bajoe  yang  telah  mendukung  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian masyarakat ini. Terima kasih kepada Poltekkes Kemenkes Kendari atas dukungan dan telah membiayai kegiatan ini secara penuh.

## DAFTAR PUSTAKA
Ekholuenetale, M., Barrow, A., Ekholuenetale, C. E., & Tudeme, G. (2020). Impact of stunting on  early  childhood  cognitive  development  in  Benin:  evidence  from  Demographic  and Health Survey. Egyptian Pediatric Association
Gazette , 68 (1). https://doi.org/10.1186/s43054-020-00043-x
Hajar, H., Badiran, & Asriwati. (2019). Penerapan gizi seimbang pada balita di Desa Sisumut Kabupaten  Labuhan  Batu  Selatan. Jurnal  Prima  Medika  Sains , 01 (1),  2015 –2019. Retrieved from http://jurnal.unprimdn.ac.id/index.php/JPMS/article/view/859
Hapzah, & Nurbaya. (2021). Penyuluhan Metode Ceramah terhadap Pengetahuan Ibu tentang Asupan  Sayur  dan  Buah  pada  Anak  SD. Jurnal  Kesehatan  Manarang , 7 (1),  16 –20. https://doi.org/10.33490/jkm.v7i1.232
Hermiyanty, H., Fitrasyah, S. I., Aiman, U., & Ashari, M. R. (2020). Gambaran Pengetahuan
http://jurnal.poltekkespalu.ac.id/index.php/PJPM
dan  Praktik  Menyusun  Menu  Sarapan  pada  Orang  Tua  Siswa  SDIT  Al-Fahmi  Palu. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan , 2 (1), 13 –23. https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.3 Iskani.  (2015).  Pengukuran  Skala  Guttman  Secara  Tradisional  (Cross-Sectional). Ejournal Poltektegal , 1 (1), 5. Retrieved from
http://ejournal.poltektegal.ac.id/index.php/informatika/article/downloadSuppFile/832/345 Kemenkes RI. (2018). Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) 2018 . Jakarta. https://www.litbang.kemkes.go.id/laporan-riset-kesehatan-dasar-riskesdas/
Kurniawati, L. D., & Mardiyanti, I. (2018). Pola Asuh Orang Tua Mempengaruhi Perkembangan Balita di Posyandu Arjuna RW IV Pos 3 Kelurahan Kemayoran Kecamatan Krembangan Surabaya. Journal of Health Sciences , 7 (1), 9 –16. https://doi.org/10.33086/jhs.v7i1.265 Momongan, N. R., & Sahelangi, O. (2018). Pelatihan MP-ASI Pangan Berbasis Lokal dalam Peningkatan  Pengetahuan  Ibu  Dan  Status  Gizi  Pada  Anak  di  bawah  Dua  Tahun  di Wilayah  Puskesmas  Kabupaten  Minahasa  Tenggara. Jurnal  GIZIDO , 10 (2),  93 –100. https://doi.org/10.47718/gizi.v10i2.742
Mubarak.  (2018).  Analisis  Faktor  yang  Berhubungan  dengan  Status  Gizi  Anak  Balita  di Wilayah Pesisir Kecamatan Soropia. Jurnal Medula , 5 (April), 454 –463. http://dx.doi.org/10.46496/medula.v5i2.4368
Mufida, L., Sartono, A., & Mufnaetty, M. (2020). Pengetahuan Gizi Ibu dan Praktik Diversifikasi Makanan  Keluarga  di  Kelurahan  Purworejo,  Kecamatan  Margoyoso,  Pati. Jurnal  Gizi , 9 (2), 180. https://doi.org/10.26714/jg.9.2.2020.180-188 Nurbaya,  N.  (2021a).  Gambaran  Praktik  Pemberian  Makanan  Prelakteal  pada  Bbayi  dan Peran Dukun Anak di Masyarakat Adat Kaluppini. Jurnal Ilmiah Permas , 11 (1), 41 –50. https://doi.org/10.32583/pskm.v11i1.904
Nurbaya,  N.  (2021b). Konseling  Menyusui (1st  ed.).  Banda  Aceh:  Syiah  Kuala  University Press. Retrieved from https://play.google.com/store/books/details?id=RflJEAAAQBAJ Prendergast, A. J., & Humphrey, J. H. (2014). The stunting syndrome in developing countries. Paediatrics and
International
Child
Health , 34 (4), 250 –265.
https://doi.org/10.1179/2046905514Y.0000000158
Riskesdas.  (2018). Laporan  Riskesdas  2018  Provinsi  Sulawesi  Tenggara .  Retrieved  from http://repository.litbang.kemkes.go.id/3899/1/Riskesdas Sulawesi Tenggara 2018.pdf Sumarsono,  A.,  Nurcholis,  &  Winarsih,  S.  (2019).  Program  Kemitraan  Masyarakat: Pemanfaatan  Pangan  Lokal  sebagai  Sumber  Asupan  Gizi  bagi  Balita  Prasejahtera Daerah  Perbatasan  di  Kabupaten  Merauke. Agrokreatif:  Jurnal  Ilmiah  Pengabdian Kepada Masyarakat , 5 (3), 258 –265. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.5.3.258-265 Susanto, T., Syahrul, Sulistyorini, L., Rondhianto, & Yudisianto, A. (2017). Local-food-based Complementary Feeding for the Nutritional Status of Children Ages 6 –36 Months in Rural Areas of Indonesia. Korean Journal of Pediatrics , 60 (10), 320 –326. https://doi.org/10.3345/kjp.2017.60.10.320
The Global Nutrition Report’s Independent Expert Group. (2020). Global Nutrition Report. In
Global  Nutrition  Report . https://globalnutritionreport.org/reports/2020-global-nutrition- report/
UNICEF. (2013). Improving child nutrition:  the achievable  imperative for global progress. In UNICEF (Vol. 18). https://data.unicef.org/resources/improving-child-nutrition-the- achievable-imperative-for-global-progress/
Weise, A. S. (2020). Global Nutrition Targets 2025 Stunting Policy Brief. WHO , Vol. 122, pp. 74 –76, 78. https://doi.org/10.2307/j.ctv1xx9ks4.30
West,  J.,  Syafiq,  A.,  Crookston,  B.,  Bennett ,  C.,  Hasan,  M.  R.,  Dearden,  K.,  …  Torres,  S.
(2018). Stunting-Related Knowledge: Exploring Sources of and Factors Associated with Accessing  Stunting-Related  Knowledge  among  Mothers  in  Rural  Indonesia. Health , 10 (09), 1250 –1260. https://doi.org/10.4236/health.2018.109096
Woldehanna, T., Behrman, J. R., & Araya, M. W. (2017). The effect of early childhood stunting on  children’s  cognitive  achievements:  Evidence  from  young  lives  Ethiopia. Ethiopia Journal of Health Development , 176 (1), 139 –148. Retrieved from https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29249889/