## Jurnal Manajemen Bisnis
Program Pascasarjana Universitas Muhammadiyah Tangerang
ISSN: 2302-3449 I e-ISSN: 2580-9490 Vol. 11 I No.1, hal 17-28
Pengaruh Inovasi Produk, Fasilitas, dan Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Roti Bakar 88 Kutabumi Tangerang
1 Dian Esha, 2 Putra Pratama
1 Fakultas Ekonomi & Bisnis, Universitas Muhammadiyah Tangerang
1 dianesha025@gmail.com, 2 putrapratama@umt.ac.id Keyword Abstract
Inovasi Produk,  Fasilitas,  Kualitas  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  Inovasi Pelayanan, Loyalitas Pelanggan Produk, Fasilitas dan Kualitas Pelayanan terhadap Loyalitas Pelanggan Roti Bakar 88 Kutabumi di Tangerang. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 100 orang pelanggan Roti Bakar 88 Kutabumi. Metode yang digunakan adalah metode kuantitatif. Teknik sampling yang digunakan adalah teknik non-probability sampling. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis regresi linear berganda dan asumsi klasik, analisis menggunakan software SPSS versi 25. Hasil dari penelitian ini  secara  parsial Inovasi Produk (X 1 ) berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan (Y) terbukti  t hitung >  t tabel (8,990  >  1,98498),  lalu  Fasilitas  (X 2 )  juga berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan (Y) terbukti  t hitung >  t tabel (4,798 >  1,98498). Kualitas  Pelayanan  (X 3 )  juga berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan (Y) terbukti  t hitung >  t tabel (9,153  >  1,98498).  Secara  simultan  Inovasi  Produk (X 1 )  ,Fasilitas  (X 2 )  dan  Kualitas  Pelayanan  (X 3 )  juga  berpengaruh  secara positif dan signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan (Y) terbukti F hitung > F tabel (45,155 > 2,70). Dengan  persamaan  nilai  regresi linear  berganda  Y = 10,954  +  0.346  X 1 +  0.191  X 2 +  0.453  X 3 ,  dan  nilai  koefisien determinasi sebesar 57,2% dan sisanya 42,8% dipengaruhi faktor lain yang tidak diteliti.
© 2021 JMB, All right reserved

## I. PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  Negara  yang  memiliki tingkat konsumsi yang tinggi terhadap barang dan jasa.  Hal  ini  didukung  dengan  semakin meningkatnya  pertumbuhan  dalam  bidang industri.  Industri  makanan  dan  minuman merupakan  industri  yang  saat  ini  sedang berkembang  sangat  pesat  dan  diminati  di Indonesia.  Seiring  dengan  berjalannya  waktu, dimana  tingkat  mobilitas  masyarakat  kota Tangerang  yang  semakin  tinggi,  restoran  atau rumah  makan  berkembang  menjadi  peluang  usaha yang menjanjikan. Hal tersebut didukung dengan adanya  perubahan  gaya  hidup  masyarakat,  dimana restoran atau rumah makan menjadi tempat yang tidak  hanya  bisa  sebagai  tempat  untuk  makan dan minum saja, melainkan tempat untuk rapat, berkumpul dengan keluarga atau kerabat, bahkan menjadi  tempat  untuk  menyelenggarakan  acara tertentu.  Atas fenomena tersebut  restoran  atau
rumah makan menjadi peluang bisnis yang paling potensial.  Peluang  usaha  dengan  skala  besar seperti  restoran  bintang  lima,  maupun  usaha  kecil dan  menengah  seperti  kedai  makanan,  rumah makan, maupun tenda kaki lima terbukti mampu menarik  minat  pelanggan  mulai  dari  tempat hingga  cita  rasanya  sehingga  menimbulkan  sifat loyalitas  pelanggan  terhadap  usaha  tersebut. Peran  pelaku  usaha  menjadi  penting  mengingat kepuasan  pelanggan  merupakan  faktor  utama penentu  keberhasilan  suatu  usaha.  Pelanggan akan merasa puas apabila produk atau jasa yang diterima dirasa mampu memenuhi kebutuhan dan keinginannya  sehingga  terciptanya  rasa  loyalitas dari pelanggan.
Inovasi  produk  merupakan  salah  satu  strategi dalam  mempertahankan  loyalitas  pelanggan. Persaingan  yang  semakin  ketat  dalam  dunia industri kuliner  merupakan hal yang tak dapat dihindari oleh setiap pelaku usaha sehingga para pelaku  usaha  dituntut  untuk  dapat  memahami
dan  mengerti  dinamika  atau  perubahan  yang terjadi  dipasar  khususnya  yang  terkait  dengan langkah-langkah  inovasi  yang  harus  dilakukan  agar dapat  memenuhi  kebutuhan  dan  keinginan pelanggan,  serta  dalam  upaya  untuk mempertahankan loyalitas pelanggan. Selain  berinovasi  pada  produk,  Faktor  lainnya yang tidak kalah penting dari kualitas pelayanan adalah  mengenai  fasilitas.  Fasilitas  dalam  usaha harus diperhatikan terutama yang berkaitan  dan berhubungan  dengan  apa  yang  dirasakan  oleh pelanggan, karena dalam sebuah usaha khususnya di bidang kuliner, pelanggan menilai suatu usaha berdasarkan apa yang diterima dari pelaku usaha tersebut. Fasilitas merupakan tolak ukur dari semua  pelayanan  yang  diberikan,  serta  sangat penting     pengaruhnya  terhadap    kepuasan pelanggan.  Karena  dengan  adanya  fasilitas,  dapat memudahkan   pelanggan   dalam  melakukan aktifitasnya sehingga menimbulkan sifat nyaman dan memberikan dorongan pada pelanggan untuk menumbuhkan rasa loyalitas pelanggan tersebut. Faktor  lainnya  yang  tidak  kalah  penting  adalah kualitas   pelayanan,    Kualitas    pelayanan   yang diberikan     pelaku   usaha    kepada   pelanggan merupakan salah satu indikator penentu loyalitas pelanggan.  Jika  kualitas  pelayanan  yang  diberikan pelaku usaha kepada pelanggan baik, maka akan membuat  pelanggan  beranggapan  bahwa  pelaku usaha  tersebut  sudah   profesional   dalam memberikan    pelayanannya,      begitu      pula sebaliknya.     Faktor    utama   penentu    loyalitas pelanggan  adalah  persepsi  pelanggan  terhadap kualitas pelayanan yang diterimanya sehingga menimbulkan   kepuasan.   Tingkat    kepuasan pelanggan pun dapat  diartikan seperti  tingkat perasaan  dimana  seseorang  menyatakan  hasil perbandingan  atas     kinerja    pelayanan    yang diterima dan yang diharapkan.
Terletak  di  Jalan  Raya  Kutabumi,  Kuta Baru,  Pasar  Kemis,  Tangerang,  Banten,  Roti Bakar 88 Kutabumi adalah restoran atau rumah makan  yang  menyediakan  berbagai  menu makanan  dan  minuman  dengan  harga  relatif terjangkau.  Saat  ini  tujuan  didirikannya  Roti Bakar 88 Kutabumi adalah sebagai restoran atau rumah  makan  yang  tidak  hanya  sebagai  tempat untuk  makan  dan  minum,  melainkan  tempat untuk berkumpul dengan keluarga atau kerabat, menjadi  tempat  untuk  menyelenggarakan  acara tertentu,  bahkan  juga  sebagai  tempat  untuk beristirahat  sejenak  dari  segala  rutinitas  yang padat, ditemani alunan  musik  dan  suasana yang
nyaman, serta dilengkapi spot untuk berfoto yang unik dan kekinian.

## II. TINJAUAN PUSTAKA

## Manajemen Pemasaran
Pemasaran  merupakan  proses  sosial  dan manajerial  yang  membuat  individu  atau  kelompok memperoleh  apa  yang  mereka  butuhkan  serta inginkan lewat penciptaan dan pertukaran timbal balik produk dan nilai dengan orang lain. American  Marketing  Association (AMA)  (dalam Kotler  &  Keller,  2009:5)  mengemukakan  definisi pemasaran  adalah  suatu  fungsi  organisasi  dan serangkaian  proses  untuk  menciptakan, mengkomunikasikan,  dan  memberikan  nilai kepada pelanggan dan untuk mengelola hubungan pelanggan  dengan  cara  yang  menguntungkan organisasi dan pemangku kepentingannya.
Pengertian  lain  juga  dikemukakan  oleh Gery  Amstrong  (Pearson  Australia, 2014) yang mengatakan  bahwa  manajemen  pemasaran  atau marketing  adalah  seni  dan  ilmu  memilih  pasar sasaran, mendapatkan, menjaga dan menumbuhkan  pelanggan  dengan  menciptakan, menyerahkan,  serta  mengkomunikasikan  nilai unggul kepada pelanggan.

## Inovasi Produk
Menurut  Tjiptono  (dalam  Santoso  dkk, 2017:4)  berpendapat  bahwa  inovasi  produk adalah produk baru yang meliputi produk orisinil, produk yang sudah dimodifikasi, dan merek baru yang  dikembangkan  melalui  usaha  riset  dan pengembangan.
Inovasi  produk  dapat  diartikan  sebagai upaya  yang  dilakukan  pelaku  usaha  untuk memperbaiki, meningkatkan, dan mengembangkan  produk  yang  diproduksi  selama ini.  Pengertian  inovasi  produk  menurut  Kotler  & Keller  (2008:321)  menyatakan  inovasi  produk adalah  pengembangan  produk  yang  berpusat  pada pelanggan,  fokus  mencari  cara  baru  untuk memecahkan  permasalah  pelanggan,  dan memberikan  pelayanan  yang  lebih  baik  lagi kepada pelanggan.
Kotler & Keller (dalam Sinurat dkk, 2017) juga  menambahkan  bahwa  inovasi  tidak  hanya terbatas  pada  pengembangan  produk-produk atau jasa-jasa baru. Inovasi juga dipandang sebagai mekanisme perusahaan untuk beradaptasi dalam lingkungan  yang  dinamis.  Oleh  sebab  itu perusahaan  atau  organisasi  diharapkan menciptakan  pemikiran-pemikiran  dan  gagasan baru  yang  menawarkan  produk  inovatif  serta
memberikan pelayanan yang memuaskan bagi pelanggan.

## Fasilitas
Fasilitas  merupakan  salah  satu  hal  yang tidak  dapat  dipisahkan  dari  kehidupan  manusia, sebab  hampir  seluruh  kegiatan  memerlukan fasilitas.  Fasilitas  bisa  dikatakan  sebagai  segala sesuatu  yang  dapat  memudahkan  dan melancarkan  suatu  usaha  atau  pekerjaan.  Fasilitas dapat  pula  diartikan  segala  hal  yang  dapat melancarkan  maupun  memudahkan  pelaksanaan suatu usaha.
Menurut  Tjiptono  (dalam  Amelia  dkk, 2021:97)  fasilitas  merupakan  sumber  daya  fisik yang  harus  ada  sebelum  suatu  jasa  ditawarkan kepada  konsumen,  sedangkan  menurut  Nirwana (dalam Amelia dkk, 2021:97) fasilitas merupakan bagian dari variabel pemasaran jasa yang memiliki peranan  cukup  penting,  karena  jasa  yang disampaikan kepada pelanggan tidak jarang  sangat memerlukan  fasilitas  pendukung  dalam penyampaiannya.
Haryanto  (dalam  A.N.  Annas  dkk, 2019:44)  menyatakan  bahwa  fasilitas  adalah segala  sesuatu  yang  memudahkan  konsumen dalam  menggunakan  jasa  perusahaan  tersebut. Dengan  kata  lain  fasilitas  merupakan  alat  atau segala  sesuatu  yang  dipergunakan  untuk mempermudah  atau  memperlancar  suatu  usaha atau pekerjaan.
Kualitas Pelayanan Menurut  Tjiptono  &  Chandra  (dalam Amelia  dkk,  2021:96)  mendefinisikan  kualitas  jasa sebagai  ukuran  seberapa  bagus  tingkat  layanan yang  diberikan  mampu  sesuai  dengan  ekspetasi pelanggan.  Kotler  &  Armstrong  (dalam Anggarawati,  2021:43)  mengatakan  layanan mengacu pada perilaku  atau  aktivitas  apapun  yang dapat diberikan satu pihak kepada pihak lainnya. Pada dasarnya, layanan tidak berwujud dan tidak mengarah pada kepemilikan apa pun.
Menurut  Lewis  &  Booms  (dalam  Sinurat dkk,  2017)  mendefinisikan  kualitas  pelayanan secara  sederhana,  yaitu  ukuran  seberapa  bagus tingkat  layanan  yang  diberikan  mampu  sesuai dengan ekspetasi pelanggan.
Loyalitas Pelanggan Loyalitas  adalah  keputusan  sukarela  yang dibuat  oleh  pelanggan  untuk  menunjukkan kesetiannya  pada  suatu  perusahaan  atau organisasi  tertentu  dalam  jangka  waktu  yang lama.  Dalam  lingkungan  bisnis,  loyalitas  dapat digunakan  untuk  menggambarkan  kesediaan pelanggan  untuk  berlangganan  pada  suatu
perusahaan  atau  organisasi  dalam  waktu  yang lama,  berulang  kali  membeli  dan  menggunakan produk  atau  jasa,  dan  secara  sukarela merekomendasikannya kepada orang lain.
Menurut  Tjiptono  (dalam  Amelia  dkk, 2021:98) menyatakan bahwa pengertian loyalitas pelanggan  sebagai  berikut:  loyalitas  pelanggan adalah  komitmen  pelanggan  terhadap  suatu merek,  toko,  atau  pemasok  berdasarkan  sifat yang  sangat  positif  dalam  pembelian  jangka panjang.
Sedangkan  menurut  Kotler  &  Keller (dalam  Sinurat  dkk,  2017)  menyatakan  loyalitas pelanggan adalah komitmen yang dipegang secara mendalam  untuk  membeli  atau  mendukung kembali sebuah produk atau jasa yang disukai di masa  depan  meski  pengaruh  situasi  dan usaha pemasaran  berpotensi  menyebabkan  pelanggan beralih.

## III. METODE  PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  jenis pendekatan  penelitian  deskriptif,  Menurut Sugiyono  (2015:207)  pendekatan  deskriptif adalah metode pendekatan yang digunakan untuk menganalisis  data  dengan  cara  mendeskripsikan atau menggambarkan data yang telah terkumpul. Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah metode kuantitatif.
Penelitian  ini  dilakukan  di  sebuah restoran/tempat makan yang bernama Roti Bakar 88  Kutabumi  yang  berlokasi  di  Jalan  Raya Kutabumi,  Kuta  Baru,  Pasar  Kemis,  Tangerang, Banten.  Dalam  penelitian  ini,  penulis menggunakan  populasi  pelanggan  Roti  Bakar  88 Kutabumi. Karena populasi pelanggan Roti Bakar 88  Kutabumi  tidak  diketahui  jumlah  pastinya, penulis  menentukan  jumlah  sampel  dengan menggunakan  rumus  Lemeshow.  Dari  hasil perhitungan  pada  rumus  Lemeshow,  diperoleh jumlah sampel yang dibutuhkan dalam penelitian ini  adalah  96.04  sampel  yang  penulis  bulatkan menjadi 100 sampel.
Untuk  mengetahui  seberapa  besar pengaruh  inovasi  produk,  fasilitas  dan  kualitas pelayanan  terhadap  loyalitas  pelanggan  Roti Bakar  88  Kutabumi,  perlu  ditetapkan  teknik analisis  yang  sesuai  dengan  tujuan  penelitian  yang hendak  dicapai  dan  juga  untuk  menguji  kebenaran hipotesis.  Penelitian  ini  menggunakan  teknik analisis  regresi  dan  menggunakan  software  SPSS Versi 25.

## IV. HASIL PENELITIAN  DAN PEMBAHASAN

## Uji Validitas
Uji validitas digunakan untuk mengetahui apakah  kuesioner  valid  atau  tidak.  Uji  validitas
dilakukan  dengan  membandingkan  nilai  rhitung dengan rtabel untuk degree of freedom (df) = n- 2, dalam hal ini adalah jumlah sampel. Jika rhitung >  rtabel  maka  butir  soal  tersebut  valid,  jika sebaliknya  maka  butir  soal  tidak  valid.
Tabel 1 Uji Validitas Variabel Inovasi Produk
Inovasi Produk  r hitung r tabel ( α = 0,05) Keterangan X 1 .1 0,627
0,195
Valid X 1 .2 0,838 Valid X 1 .3 0,804 Valid X 1 .4 0,733 Valid X 1 .5 0,804 Valid X 1 .6 0,637 Valid X 1 .7 0,824 Valid X 1 .8 0,730 Valid Sumber : Data Diolah, 2021
Berdasarkan  tabel  diatas  dapat  diketahui bahwa r hitung dari setiap butir pertanyaan yang diberikan kepada responden lebih besar dari nilai
r tabel yaitu  0,195  yang  berarti  semua  butir pernyataan  untuk  variabel  Inovasi  Produk dinyatakan valid.
Tabel 2 Uji Validitas Variabel Fasilitas
Fasilitas  r hitung r tabel ( α = 0,05) Keterangan X 2 .1 0,578 0,195 Valid X 2 .2 0,676 Valid X 2 .3 0,729 Valid X 2 .4 0,635 Valid X 2 .5 0,703 Valid X 2 .6 0,649 Valid X 2 .7 0,759 Valid X 2 .8 0,686 Valid Sumber : Data Diolah, 2021 Diketahui  bahwa  r hitung dari  setiap  butir pertanyaan  yang  diberikan  kepada  responden lebih besar dari nilai r tabel yaitu 0,195 yang berarti
semua  butir  pernyataan  untuk  variabel  Fasilitas dinyatakan valid.
Tabel 3 Uji Validitas Variabel Kualitas Pelayanan
Kualitas Pelayanan  r hitung
r tabel ( α = 0,05) Keterangan X 3 .1 0,879 0,195 Valid X 3 .2 0,856 Valid X 3 .3 0,893 Valid X 3 .4 0,903 Valid X 3 .5 0,877 Valid X 3 .6 0,413 Valid X 3 .7 0,889 Valid Sumber : Data Diolah, 2021 Berdasarkan  tabel  diatas  dapat  diketahui bahwa r hitung dari setiap butir pertanyaan yang diberikan kepada responden lebih besar dari nilai
r tabel yaitu  0,195  yang  berarti  semua  butir pernyataan  untuk  variabel  Kualitas  Pelayanan dinyatakan valid.
Tabel 4 Uji Validitas Variabel Loyalitas Pelanggan
Loyalitas Pelanggan  r hitung r tabel ( α = 0,05) Keterangan Y.1 0,603 0,195 Valid Y.2 0,559 Valid Y.3 0,602 Valid Y.4 0,643 Valid Y.5 0,555 Valid Y.6 0,791 Valid Y.7 0,829 Valid Y.8 0,771 Valid Y.9 0,816 Valid Y.10 0,742 Valid Sumber : Data Diolah, 2021 Berdasarkan  tabel  diatas  dapat  diketahui bahwa rhitung dari setiap butir pertanyaan yang diberikan kepada responden lebih besar dari nilai rtabel  yaitu  0,195  yang  berarti  semua  butir
pernyataan untuk variabel Loyalitas Pelanggan dinyatakan valid.
Uji Reliabilitas Tabel 5 Uji Reliabilitas Variabel Inovasi Produk Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items .881 8 Sumber : Data Diolah, 2021 Berdasarkan  hasil  uji  menggunakan  SPSS
25 bahwa nilai Cronbach’s Alpha sebesar 0,881 melebihi  angka  signifikasi  0,600.  Maka  dapat
dinyatakan bahwa Inovasi Produk (X1) reliabel dan dikatakan masuk dalam kategori sangat baik.

## Tabel 6 Uji Reliabilitas Variabel Fasilitas
Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items .826 8 Sumber : Data Diolah, 2021 Berdasarkan  hasil  uji  menggunakan  SPSS 25 bahwa nilai Cronbach’s Alpha sebesar 0,826 melebihi  angka  signifikasi  0,600.  Maka  dapat
dinyatakan  bahwa  Fasilitas  (X2)  reliabel  dan dikatakan masuk dalam kategori sangat baik.

## Tabel 7 Uji Reliabilitas Kualitas Pelayanan

## Reliability Statistics
Sumber : Data Diolah, 2021 Berdasarkan  hasil  uji  menggunakan  SPSS 25 bahwa nilai Cronbach’s Alpha sebesar 0,921
melebihi  angka  signifikasi  0,955.  Maka dapat dinyatakan  bahwa  Kualitas  Pelayanan  (X3) reliabel  dan  dikatakan  masuk  dalam  kategori sangat baik.
Tabel 8 Uji Reliabilitas Variabel Loyalitas Pelanggan
Reliability Statistics
Cronbach's Alpha N of Items .921 7 Cronbach's Alpha N of Items .881 10
Berdasarkan  hasil  uji  menggunakan  SPSS
25 bahwa nilai Cronbach’s Alpha sebesar 0,881 melebihi angka  signifikasi 0,600.  Maka dapat
dinyatakan  bahwa Loyalitas Pelanggan  (Y)  reliabel dan dikatakan masuk dalam kategori sangat baik. Uji Asumsi Klasik Uji Normalitas Tabel 9 Uji Normalitas
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test Unstandardized Residual N 100 Normal Parameters a,b Mean .0000000 Std. Deviation 3.45768062 Most Extreme  Differences Absolute .080 Positive .056 Negative -.080 Test Statistic .080 Asymp. Sig. (2-tailed) .113 c a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.
c. Lilliefors Significance Correction.
Sumber : Data Diolah, 2021
Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa data tersebut  normal  karena  signifikasi  diatas  0,05. Dari tabel tersebut dapat disimpulkan bahwa Uji
Normalitas  pada  penelitian  tersebut  dengan menggunakan metode one sample Kolmogorov-
Smirnov  memiliki  nilai  signifikasi  0,113  melebihi 0,05  yang  berarti  tidak  terjadi  perbedaan  yang signifikan.
Uji Multikolinearitas Tabel 10 Uji Multikolinearitas Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Collinearity
Statistics B Std. Error Beta Tolerance VIF 1 (Constant) 10.954 2.694 4.067 .000 Inovasi Produk .346 .092 .337 3.742 .000 .533 1.877 Fasilitas .191 .089 .158 2.136 .035 .786 1.272 Kualitas Pelayanan .453 .088 .427 5.122 .000 .623 1.606 a. Dependent Variable: Loyalitas Pelanggan
Berdasarkan  tabel  diatas  variabel independen X1, X2 dan X3, dapat diketahui nilai Tolerance  pada  variabel  Inovasi  Produk  (X1) adalah  0,533,  Fasilitas  (X2)  adalah  0,786  dan Kualitas Pelayanan (X3) adalah 0,623. Sedangkam nilai VIF pada variabel Inovasi Produk (X1) adalah
1,877, Fasilitas (X2) adalah 1,272 dan  Kualitas Pelayanan  (X3)  adalah  1,606.  Maka  dapat disimpulkan  bahwa  variabel  independen  tidak terjadi multikolinearitas.
Uji Heteroskedastisitas

## Gambar 1 Scatterplot Uji Heteroskedastisitas
Dari  grafik  Scatterplot  diatas,  terlihat  bahwa titik-titik  menyebar  secara  acak  serta  tersebar baik diatas maupun dibawah angka 0 pada sumbu Y, hal ini dapat disimpulkan bahwa tidak terjadi heteroskedastisitas pada model regresi, sehingga
model  regresi  layak  dipakai  untuk  memprediksi tingkat  loyalitas  pelangan  berdasarkan  masukan variabel independen inovasi produk, fasilitas dan kualitas pelayanan.
Uji Regresi Tabel 11 Uji Regresi Inovasi Produk terhadap Loyalitas Pelanggan
Coefficients a Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Model B Std. Error Beta 1 (Constant) 16.998 2.335 7.280 .000 Inovasi Produk .689 .077 .672 8.990 .000 a. Dependent Variable: Loyalitas Pelanggan
Sumber : Data Diolah, 2021 Berdasarkan  tabel  diatas,  pada  tabel “Coefficients”  di  kolom constant diperoleh  nilai 16,998  dan  nilai  koefisien  Inovasi  Produk  adalah 0,689  dan  bernilai  positif,  sehingga  persamaan regresi linier sederhana diperoleh Y = 16,998 + 0,689 X1. Yang  berarti  dalam  keadaan  konstan (tetap/nol) untuk variabel Y adalah 16,998, dan
setiap  perubahan  atau  kenaikan  nilai  1  dari variabel  X 1 akan  mengubah  kenaikan  nilai  Y (positif)  sebesar  0,689  (koefisien  dari  nilai  X 1 ). Sehingga semakin tinggi nilai Inovasi Produk pada nilai  tertentu  maka  semakin  tinggi  pula  nilai Loyalitas  Pelanggan  pada  nilai  tertentu.

## Tabel 12 Uji Regresi Fasilitas terhadap Loyalitas Pelanggan
Coefficients a Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Model B Std. Error Beta 1 (Constant) 21.599 3.386 6.378 .000 Fasilitas .525 .109 .436 4.798 .000 a. Dependent Variable: Loyalitas Pelanggan Berdasarkan tabel  diatas,  pada  tabel
“Coefficients” di  kolom  constant  diperoleh 21,599 dan nilai koefisien Fasilitas adalah  0,525 dan bernilai positif, sehingga persamaan regresi linier sederhana diperoleh Y = 21,599+ 0,525 X2. Yang berarti dalam keadaan konstan (tetap/nol) untuk  variabel  Y  adalah  21,599,  dan  setiap
perubahan atau kenaikan  nilai 1 dari variabel X 2 akan mengubah kenaikan nilai Y (positif) sebesar 0,525  (koefisien  dari  nilai  X 2 ).  Sehingga  semakin tinggi  nilai  Fasilitas  pada  nilai  tertentu  maka semakin tinggi pula nilai Loyalitas Pelanggan pada nilai tertentu.
a. Dependent Variable: Loyalitas Pelanggan
Tabel 13 Uji Regresi Kualitas Pelayanan terhadap Loyalitas Pelanggan
Coefficients a Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Model B Std. Error Beta 1 (Constant) 20.938 1.872 11.187 .000 Kualitas Pelayanan .720 .079 .679 9.153 .000
a. Dependent Variable: Loyalitas Pelanggan
Berdasarkan  tabel  diatas,  pada  tabel “Coefficients” di  kolom  constant  diperoleh 20,938  dan  nilai  koefisien  Fasilitas  adalah  0,720 dan  bernilai  positif,  sehingga  persamaan  regresi linier  sederhana  diperoleh  Y  =  20,938+  0,720 X3. Yang berarti  dalam keadaan konstan (tetap/nol) untuk  variabel  Y  adalah  20,938,  dan  setiap
perubahan atau kenaikan  nilai 1  dari variabel X 3 akan mengubah kenaikan nilai Y (positif) sebesar 0,720  (koefisien  dari  nilai  X 3 ).  Sehingga  semakin tinggi nilai Kualitas Pelayanan pada nilai tertentu maka  semakin tinggi pula  nilai Loyalitas Pelanggan pada nilai tertentu.

## Tabel 14 Uji Regresi Simultan
Coefficients a Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Model B Std. Error Beta 1 (Constant) 10.954 2.694 4.067 .000 Inovasi Produk .346 .092 .337 3.742 .000 Fasilitas .191 .089 .158 2.136 .035 Kualitas Pelayanan .453 .088 .427 5.122 .000
Dari  tabel  diatas,  pada  tabel “Coefficients” diperoleh  persamaan  regresi  linier  berganda Y = 10,954  +  0,346 X1 +  0,191 X2 +  0,453 X3. Yang berarti dalam keadaan konstan (tetap/nol) untuk variabel  Y  adalah  10,954,  dan  setiap  perubahan atau  kenaikan  nilai  1  dari  variabel  X 1 akan mengubah  kenaikan  nilai  Y  sebesar  0,346, kenaikan nilai 1 dari variabel X 2 akan mengubah
kenaikan  nilai  Y  sebesar  0,191,  sedangkan kenaikan  nilai 1 dari variabel X 3 akan mengubah kenaikan nilai Y sebesar 0,453. Dengan demikian, semakin  tinggi  nilai  variabel  X 1 ,  X 2 dan  X 3 pada nilai  tertentu,  maka  akan  diikuti  kenaikan  nilai variabel  Y,  dalam  artian  semakin  baik  Inovasi Produk,  Fasilitas  dan  Kualitas  Pelayanan  maka Loyalitas Pelanggan akan semakin baik pula.
Tabel 15 Uji Koefisien Determinasi Inovasi Produk terhadap Loyalitas Pelanggan

## Model Summary
Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .672 a .452 .446 3.995 a. Predictors: (Constant), Inovasi Produk
Berdasarkan tabel diatas, diperoleh nilai R Square (r 2 ) untuk koefisien determinasi Inovasi Produk (X 1 ) terhadap Loyalitas Pelanggan (Y) yaitu 0,452. Rumus koefisien determinasi (KD) = r 2 × 100%
yang  berarti  0,452  ×  100%  =  45,2%.  Dengan demikian  besarnya  pengaruh  atau  kontribusi Inovasi Produk (X 1 ) terhadap Loyalitas Pelanggan (Y) adalah 45,2%.

## Tabel 16 Uji Koefisien Determinasi Fasilitas terhadap Loyalitas Pelanggan

## Model Summary
Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .436 a .190 .182 4.856
a. Predictors: (Constant), Fasilitas
Berdasarkan tabel diatas, diperoleh nilai R Square (r 2 )  untuk  koefisien  determinasi  Fasilitas  (X 2 ) terhadap  Loyalitas  Pelanggan  (Y)  yaitu  0,190. Rumus koefisien determinasi (KD) = r 2 × 100%
yang  berarti  0,190  ×  100%  =  19%.  Dengan demikian  besarnya  pengaruh  atau  kontribusi Fasilitas  (X 2 )  terhadap  Loyalitas  Pelanggan  (Y) adalah 19%.
Tabel 17 Uji Koefisien Determinasi Kualitas Pelayanan terhadap Loyalitas Pelanggan

## Model Summary
Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .679 a .461 .455 3.962 a. Predictors: (Constant), Kualitas Pelayanan
Berdasarkan tabel diatas, diperoleh nilai R Square (r 2 )  untuk  koefisien  determinasi  Kualitas Pelayanan  (X 3 )  terhadap  Loyalitas  Pelanggan  (Y) yaitu 0,461.  Rumus koefisien determinasi (KD) =
r 2 × 100% yang berarti 0,461× 100% = 46,1%. Dengan  demikian  besarnya  pengaruh  atau kontribusi  Kualitas  Pelayanan  (X 3 )  terhadap Loyalitas  Pelanggan  (Y)  adalah  46,1%.
Tabel 18 Uji Koefisien Determinasi Simultan Model Summary Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .765 a .585 .572 3.511 a. Predictors: (Constant), Kualitas Pelayanan, Fasilitas, Inovasi Produk
Berdasarkan  tabel  diatas,  diperoleh  nilai Adjusted R  Square (r 2 yang  disesuaikan)  untuk  koefisien determinasi  Inovasi  Produk  (X 1 ),  Fasilitas  (X 2 ) dan  Kualitas  Pelayanan  (X 3 )  terhadap  Loyalitas Pelanggan (Y) yaitu 0,572. Rumus koefisien
determinasi (KD) = r 2 × 100% yang berarti 0,572 ×  100%  =  57,2%.  Dengan  demikian  besarnya pengaruh  atau  kontribusi  Inovasi  Produk  (X 1 ), Fasilitas  (X 2 )  dan  Kualitas  Pelayanan  (X 3 ) terhadap  Loyalitas  Pelanggan  (Y)  adalah  57,2%. Tabel 19 Uji Hipotesis 1
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 16.998 2.335 7.280 .000 Inovasi Produk .689 .077 .672 8.990 .000 a. Dependent Variable: Loyalitas Pelanggan
Berdasarkan  tabel  diatas,  nilai  t hitung diperoleh 8,990 lebih besar dari t tabel 1,98498 atau 8,990 > 1,98498 dan  Sig. 0,000  lebih kecil dari  Sig.  0,05 atau Sig. 0,000 < Sig. 0,05, sehingga Ho ditolak dan  Ha  diterima.  Dengan  demikian  hipotesis
alternatif  (Ha)  yang  menyatakan “Terdapat pengaruh inovasi produk yang signifikan terhadap loyalitas pelanggan Roti Bakar 88 Kutabumi di Tangerang” dapat  diterima  dan  terbukti  pada selang kepercayaan 95%.

## Tabel 20 Uji Hipotesis 2
Coefficients a Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Model B Std. Error Beta 1 (Constant) 21.599 3.386 6.378 .000 Fasilitas .525 .109 .436 4.798 .000 a. Dependent Variable: Loyalitas Pelanggan
Berdasarkan  tabel  diatas,  nilai  t hitung diperoleh 4,798 lebih besar dari t tabel 1,98498 atau 4,798 > 1,98498 dan  Sig. 0,000  lebih kecil dari  Sig.  0,05 atau Sig. 0,000 < 0,05 sehingga Ho ditolak dan Ha  diterima.  Dengan  demikian  hipotesis
alternatif  (Ha)  yang  menyatakan “Terdapat pengaruh  fasilitas  yang  signifikan  terhadap loyalitas pelanggan Roti Bakar 88 Kutabumi di Tangerang” dapat  diterima  dan  terbukti  pada selang kepercayaan 95%.
a. Dependent Variable: Loyalitas Pelanggan b. Predictors: (Constant), Kualitas Pelayanan, Fasilitas, Inovasi Produk

## Tabel 21 Uji Hipotesis 3
Coefficients a Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Model B Std. Error Beta 1 (Constant) 20.938 1.872 11.187 .000 Kualitas Pelayanan .720 .079 .679 9.153 .000 a. Dependent Variable: Loyalitas Pelanggan
Berdasarkan  tabel  diatas,  nilai  t hitung diperoleh 9,153 lebih besar dari t tabel 1,98498 atau 9,153 > 1,98498 dan  Sig. 0,000  lebih kecil  dari  Sig.  0,05 atau Sig. 0,000 < 0,05 sehingga Ho ditolak dan Ha  diterima.  Dengan  demikian  hipotesis
alternatif  (Ha)  yang  menyatakan “Terdapat pengaruh  kualitas  pelayanan  yang  signifikan terhadap  loyalitas  pelanggan  Roti  Bakar  88 Kutabumi  di  Tangerang”  dapat  diterima  dan terbukti pada selang kepercayaan 95%.

## Tabel 22 Uji F
ANOVA a Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 1670.160 3 556.720 45.155 .000 b Residual 1183.600 96 12.329 Total 2853.760 99
Berdasarkan  tabel  diatas,  nilai  F hitung diperoleh 45,155 lebih besar dari F tabel 2,70 atau 45,155 > 2,70 dan Sig. 0,000 lebih kecil dari Sig. 0,05 atau Sig.  0,000  <  0,05  sehingga  Ho  ditolak  dan  Ha diterima.  Dengan  demikian  hipotesis  alternatif INTERPRETASI Pengaruh  Inovasi  Produk  (X 1 )  Terhadap Loyalitas Pelanggan (Y)
Berdasarkan  hasil  uji  hipotesis  yang dilakukan,  diperoleh  nilai  t hitung dari  Inovasi Produk  (X 1 )  sebesar  8,990  dari  t tabel 1,98498 sehingga  dapat  dijelaskan  bahwa  t hitung >  t tabel (8,990 > 1,98498) yang berarti Ho ditolak dan Ha diterima, serta nilai signifikan lebih kecil dari nilai  yang  diisyaratkan  (0,000  < 0,05).  Dengan demikian  Ha  yang  menyatakan  bahwa  terdapat pengaruh  inovasi  produk  terhadap  loyalitas pelanggan  sesuai  dengan  hipotesis.  Artinya, semakin  sering  sebuah  perusahaan  melakukan inovasi  produk,  maka  semakin  tinggi  tingkat loyalitas  pelanggannya.  Sebaliknya,  jika perusahaan  tidak  melakukan  inovasi  produk, maka tingkat loyalitas pelanggannya juga rendah. Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan  oleh Elinawati  Susi  Mentari  Sinurat,  Bode  Lumanauw dan Ferdy  Roring (2017) yang berjudul  Pengaruh Inovasi Produk, Harga, Citra Merek dan Kualitas Pelayanan  Terhadap  Loyalitas  Pelanggan  Mobil
(Ha)  yang  menyatakan “Terdapat pengaruh inovasi  produk,  fasilitas  dan  kualitas  pelayanan yang signifikan terhadap loyalitas pelanggan Roti Bakar 88 Kutabumi di Tangerang” dapat diterima dan terbukti pada selang kepercayaan 95%. Suzuki  Ertiga  yang  menyatakan  bahwa  inovasi produk  memiliki  pengaruh  yang  signifikan terhadap loyalitas pelanggan. Pengaruh Fasilitas (X 2 ) Terhadap Loyalitas Pelanggan (Y) Berdasarkan  hasil  uji  hipotesis  yang dilakukan, diperoleh nilai t hitung dari Fasilitas (X 2 ) sebesar  4,798  dari  t tabel 1,98498  sehingga  dapat dijelaskan  bahwa  t hitung >  t tabel (4,798  >  1,98498) yang berarti Ho ditolak dan Ha diterima, serta nilai  signifikan  lebih  kecil  dari  nilai  yang diisyaratkan (0,000 < 0,05). Dengan demikian Ha yang  menyatakan  bahwa  terdapat  pengaruh fasilitas  terhadap  loyalitas  pelanggan  sesuai dengan  hipotesis.  Artinya,  semakin  sebuah perusahaan  memiliki fasilitas  yang baik,  nyaman dan  memuaskan,  maka  semakin  tinggi  tingkat loyalitas  pelanggannya.  Sebaliknya,  jika perusahaan  tidak  memiliki  fasilitas  yang  baik, nyaman  dan  memuaskan,  maka  tingkat  loyalitas pelanggannya juga rendah.
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  Yesi Triyuliarlita Amelia dan Koko Safitri (2021) yang
berjudul  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan  dan Fasilitas  Terhadap  Loyalitas  Melalui  Kepuasan Konsumen  Pada  Café  Hangout  di  Sampit  yang menyatakan  bahwa  fasilitas  memiliki  pengaruh yang signifikan terhadap loyalitas pelanggan.
Pengaruh Kualitas Pelayanan (X 3 )
Terhadap Loyalitas Pelanggan (Y) Berdasarkan  hasil  uji  hipotesis  yang dilakukan,  diperoleh  nilai  t hitung dari  Kualitas Pelayanan (X 3 ) sebesar 9,153 dari t tabel 1,98498 sehingga  dapat  dijelaskan  bahwa  t hitung >  t tabel (9,153 > 1,98498) yang berarti Ho ditolak dan Ha diterima, serta nilai signifikan lebih kecil dari nilai  yang  diisyaratkan  (0,000  < 0,05).  Dengan demikian  Ha  yang  menyatakan  bahwa  terdapat pengaruh  kualitas  pelayanan  terhadap  loyalitas pelanggan  sesuai  dengan  hipotesis.  Artinya, semakin  sebuah  perusahaan  memiliki  kualitas pelayanan  yang  baik  dan  memuaskan,  maka semakin  tinggi  tingkat  loyalitas  pelanggannya. Sebaliknya,  jika  perusahaan  tidak  memiliki kualitas  pelayanan  yang  baik  dan  memuaskan, maka tingkat loyalitas pelanggannya juga rendah. Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Intan Rurieta  Anggarawati  (2021)  yang  berjudul Pengaruh  Kualitas  Produk,  Kualitas  Pelayanan dan  Kepuasan  Pelanggan  Terhadap  Loyalitas Pelanggan  PDAM  Tirta  Yogyakarta  yang menyatakan  bahwa  kualitas  pelayanan  memiliki pengaruh  yang  signifikan  terhadap  loyalitas pelanggan.
Pengaruh  Inovasi  Produk  (X 1 ),  Fasilitas (X 2 ) dan Kualitas Pelayanan (X 3 ) Terhadap Loyalitas Pelanggan (Y)
Berdasarkan  hasil  uji  hipotesis  yang dilakukan,  diperoleh  nilai  F hitung dari  Inovasi Produk (X 1 ), Fasilitas (X 2 ) dan Kualitas Pelayanan (X 3 )  sebesar  45,155  dari  F tabel 2,70  sehingga dapat dijelaskan bahwa F hitung > F tabel (45,155 > 2,70) yang berarti Ho ditolak dan Ha diterima, serta  nilai  signifikan  lebih  kecil  dari  nilai  yang diisyaratkan (0,000 < 0,05). Dengan demikian Ha yang  menyatakan  bahwa  terdapat  pengaruh inovasi  produk,  fasilitas  dan  kualitas  pelayanan terhadap  loyalitas  pelanggan  sesuai  dengan hipotesis.  Artinya,  loyalitas  pelanggan  yang dihasilkan akan dipengaruhi oleh inovasi produk, fasilitas  dan  kualitas  pelayanan  yang  diberikan perusahaan.  Hal  tersebut  akan  mendorong pelanggan  untuk  menumbuhkan  rasa  loyalitas pelanggannya karena puas dengan inovasi produk, fasilitas dan kualitas pelayanan yang diberikan.

## V. PENUTUP
1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel Inovasi Produk memiliki pengaruh yang positif dan  signifikan  terhadap  Loyalitas  Pelanggan Roti Bakar 88 Kutabumi Tangerang.
2. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel Fasilitas  memiliki  pengaruh  yang  positif  dan signifikan  terhadap  Loyalitas  Pelanggan  Roti Bakar 88 Kutabumi Tangerang.
3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel Kualitas  Pelayanan  memiliki  pengaruh  yang positif  dan  signifikan  terhadap  Loyalitas Pelanggan Roti Bakar 88 Kutabumi Tangerang.
4. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel Inovasi  Produk,  Fasilitas  dan  Kualitas Pelayanan  secara  bersama-sama  (simultan) memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap  Loyalitas  Pelanggan  Roti  Bakar  88 Kutabumi Tangerang.

## DAFTAR PUSTAKA
Antanegoro,  RM.  Y.,  Djasuro  Surya  dan
Fauzi Sanusi. (2017). Analisis Pengaruh  Inovasi  Produk,  Inovasi Layanan  Dan  Kualitas  Pelayanan Terhadap  Kepuasan  Dan  Loyalitas Nasabah.  Jurnal  Riset  Bisnis  dan Manajemen Tirtayasa, Vol.1. No.2. Audistiana, Afifah, Muslichah Erma Widiana dan  Bramastyo  Kusumo  Negoro.
(2017). Pengaruh Aksesibilitas, Fasilitas  Dan  Kepuasan  Pelanggan Terhadap  Loyalitas  Pelanggan  Di Delta Fishing Sidoarjo. Jurnal
Manajemen  Branchmark,  Vol.3.  No.
3.
Amelia, Y. T. & Safitri, K. (2021). Pengaruh
Kualiyas  Pelayanan  dan  Fasilitas Terhadap Loyalitas Melalui Kepuasan Konsumen  Pada  Café  Hangout  di Sampit.  Jurnal  Ilmiah  Manajemen, Vol.12. No.1.
Anggarawati, I. R. (2021). Pengaruh Kualitas
Produk,  Kualitas  Pelayanan  dan Kepuasan Pelanggan Terhadap Loyalitas  Pelanggan  PDAM  Tirta Marta  Yogyakarta.  Jurnal  Indonesia
Sosial Sains, Vol.2. No.1.
Darmawan,  Deni.  2016. Metode  Penelitian Kuantitatif. Bandung:  PT  Remaja Rosdakarya Offset.
Kotler, Phillip dan Kevin Lane Keller. 2006.
Manajemen  Pemasaran. Indonesia:
PT Gelora Aksara Pratama.
Lupioyadi, Rambat. 2018. Manajemen Pemasaran  Jasa .  Edisi  ke-3.  Jakarta:
Salemba Empat. Lusiah,  Djatmiko  Noviantoro  dan  Adhitya Akbar.  (2019).  Pengaruh  Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui Kepuasan Pelanggan  Jasa  Transportasi  Online. Jurnal Ekonomi, Vol.24. No.2. Michelle  dan  Hotlan  Siagian.  (2019). Pengaruh  Kualitas  Layanan  Dan Fasilitas Terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui Kepuasan Pelanggan  Cafe  Zybrick  Coffee  & Cantina. Jurnal AGORA, Vol.7. No.1. Nggi,  Murdi  Lasriyanti  dan  Saino.  (2021).
Pengaruh        Kualitas        Pelayanan
Terhadap Loyalitas Pelanggan Dengan  Kepuasan  Sebagai  Variabel Mediasi  di  Brother  dan  Sister  House Surabaya.  Jurnal  Pendidikan  Tata Niaga, Vol.9. No.3. Solihin, Ismail. 2009. Pengantar Manajemen. Jakarta: Penerbit Erlangga. Sugiyono. 2015. Metode Penelitian
Pendidikan  (Pendekatan  Kuantitatif,
Kualitatif  dan  R &  D) .  Bandung:  CV Alfabeta. Sugiyono. 2016. Metode Penelitian
Manajemen . Bandung: CV Alfabeta.
Sinurat,  E.  S.  M.,  Bode,  L.,  &  Ferdy,  R. (2017).  Pengaruh  Inovasi  Produk, Harga,  Citra  Merek  dan  Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan  Mobil  Suzuki Ertiga. Jurnal EMBA, Vol.5. No.2. Sugiyono. 2017. Metode Penelitian
Kuantitatif,  Kualitatif,  dan  R&D. Bandung: CV Alfabeta.