Identification, Pathogenesis and Virulence Test of Fungus Causes Postharvest Disease of Gedong Gincu Mango from Pal Market, Cimanggis, Depok
Identifikasi, Uji Patogenesis dan Virulensi Cendawan Penyebab Penyakit Pascapanen Buah Mangga Gedong Gincu Asal Pasar Pal, Cimanggis, Depok
Inti Mulyo Arti, Paranita Asnur, Ratih Kurniasih, Evan Purnama Ramdan(*) Program Studi Agroteknologi, Fakultas Teknologi Industri, Univerisitas Gunadarma, Jalan Margonda Raya 100, Pondok Cina, Beji, Depok, 16424, Indonesia *Corresponding Author: evan_ramdan@staff.gunadarma.ac.id
Diterima 24 Maret 2022 dan disetujui 15 Juni 2022

## Abstrak
Mangga merupakan buah klimaterik yang dapat mengalami lonjakan kematangan setelah panen. Akibatnya, mangga akan lebih mudah busuk karena terinfeksi patogen seperti cendawan. Tujuan penelitian  yaitu  mengidentifikasi,  menguji  patogenesis,  dan  virulensi  cendawan  yang menyebabkankan penyakit pascapanen buah mangga. Sampling buah mangga dilakukan di pasar Pal,  Cimanggis,  Depok  dengan  memilih  buah  yang  terindikasi  terinfeksi  penyakit  pascapanen. Sebanyak  8 sampel buah mangga diamati gejala yang nampak kemudian  dideskripsikan secara visual. Isolasi cendawan dilakukan dari bagian buah mangga bergejala pada media Potato Dextrose Agar (PDA),  kemudian  diidentifikasi  secara  morfologi  baik  makroskopis  dan  mikroskopis.  Uji virulensi dilakukan dengan menginokulasi cendawan pada 4 titik inokulasi buah mangga.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa gejala yang nampak merupakan gejala penyakit antraknosa berupa bercak  cokelat  kehitaman,  cekung, dan meluas pada kulit mangga. Hasil identifikasi morfologi menunjukkan bahwa cendawan yang berasosiasi adalah Colletotrichum gloeosporiodes yang dicirikan dengan  koloni  cendawan  berwarna  putih  dan  pertumbuhan  cepat,  berbentuk  kondia  slindris dengan  ujung  membulat.  Hasil  konfirmasi  dengan  Postulat  Koch  menunjukkan  bahwa  benar penyakit antraknosa pada pascapanen buah mangga disebabkan oleh C. gloeosporiodes. Sementara itu,  pengujian  virulensi  menunjukkan  bahwa C.  gloeosporiodes memiliki  tingkat  virulensi  sedang sampai tinggi dengan lesio gejala mulai 2,50 sampai 5,85 cm.
Kata Kunci: Antraknosa, Colletotrichum gloeosporiodes , Mangifera indica, Postulat Koch.

## Abstract
Mango is a climacteric fruit that can increase in maturity after harvest. As a result, mangoes will rot more easily because they are infected with pathogens such as fungi. The objectives of the study were to identify, examine the pathogenicity, and virulence of the fungus that causes postharvest disease in mangoes. Sampling of mangoes was carried out at the Pal market, Cimanggis, Depok by selecting fruits that were indicated to be infected with post-harvest diseases. Symptoms that appear are then described visually. Isolation of the fungus was carried out from the part of the mango fruit on Potato Dextrose  Agar  (PDA)  media,  then  it  was  identified  morphologically  both  macroscopically  and microscopically. The virulence test was carried out by inoculating the fungus at 4 inoculation points of mango fruit. The results showed that the symptoms that appeared were symptoms of anthracnose in  the  form  of  blackish  brown,  sunken,  and  widespread  spots  on  the  mango  skin.  The  results  of morphological identification showed that the associated fungus was Colletotrichum gloeosporiodes which was characterized by white fungal colonies and fast growth, while the condia were cylindrical in shape with rounded ends. Confirmation results with Koch's postulates showed that postharvest
anthracnose in mangoes was caused by C. gloeosporiodes. Meanwhile, virulence testing showed that C. gloeosporiodes had moderate to high virulence levels with symptomatic lesions ranging from 2,50 to 5,85 cm
Keywords : Antrachnose, Colletotrichum gloeosporiodes , Mangifera indica, Postulat Koch
Jurnal Pembelajaran dan Biologi Nukleus is Licensed Under a CC BY SA Creative Commons Attribution-Share a like 4.0 International License . https://doi.org/10.36987/jpbn.v8i2.2628

## PENDAHULUAN
Mangga ( Mangifera indica ) merupakan salah salah satu buah favorit sebab dapat dikonsumsi maupun diolah menjadi berbagai macam produk, sehingga sangat potensial untuk terus dikembangkan. Mangga sangat digemari masyarakat  karena rasanya yang khas dan aromanya yang kuat (Gardjito & Saifudin, 2011 ). Buah mangga juga merupakan salah satu buah yang paling diminati pasar internasional karena rasanya yang enak dan kadar kalori yang tinggi ( Diedhiou et al., 2007 ). Diantara varietas mangga yang ada di Indonesia  (mangga  arumanis,  golek,  cengkir,  kuweni,  manalagi),  mangga  gedong memiliki kenampakan warna paling menarik yakni berwarna oranye hingga merah jingga pada  saat  matang  dengan  ukuran  ideal  yakni  ±250  gram  sehingga  cukup  untuk dikonsumsi satu orang ( Gardjito & Saifudin, 2011 ). Kelebihan mangga gedong dibanding mangga lainnya adalah kemampuan untuk dipanen dalam dua bentuk yakni bentuk buah mangga biasa (tingkat kematangan 60%) dan bentuk buah mangga gedong gincu (tingkat kematangan  70%),  yang  dipanen  dengan  tanda  mulai  munculnya  warna  merah  pada pangkal  buah  ( Supriatna  &  Sudana,  2008 ).  Warna  kemerahan  saat  matang  ini  yang menyebabkan mangga gedong disebut sebagai mangga gedong gincu dengan harga jual yang lebih mahal dari varietas lain.
Buah mangga secara umum ditanam di daerah tropis dan sub tropis. Indonesia menjadi  salah  satu  negara  yang  menanam  buah  mangga  hampir  di  seluruh  propinsi. Sentra penanaman buah mangga di Indonesia adalah di Pulau Jawa dengan kabupaten unggulan  yakni  Indramayu,  Cirebon,  Semarang,  Kudus,  Probolinggo  dan  Pasuruan ( Gardjito  &  Saifudin,  2011 ).  Luas  panen  buah  mangga  di  Indonesia  mengalami peningkatan sepanjang tahun 2015-2019 dan mencapai tingkat pertumbuhan 4,17% pada tahun 2019 ( Badan Pusat Statistik, 2020 ). Selain di Indonesia, mangga juga popular di berbagai negara Asia Tenggara termasuk Pakistan, India, Filipina, Malaysia, Thailand, Burma, Sri Langka dan Jawa ( Jenny et al. , 2019 ).
Produksi  buah  mangga  pada  tahun  2020  tercatat  sebesar  442.586  ton  di  Jawa Barat dan 1,29 juta ton di Jawa Timur ( Badan Pusat Statistik, 2020 ). Produksi yang tinggi di lahan ini, terkadang belum didukung oleh fasilitas penangan pascapanen yang tepat, baik  selama  transportasi  maupun  saat  di  tangan  konsumen  ( Widiastuti  et  al.,  2015 ). Terutama  saat  panen  raya  mangga  yakni  pada  bulan  Agustus  hingga  bulan  Januari ( Gardjito  &  Saifudin,  2011 ).  Selain  itu,  mangga  juga  tergolong  buah  klimaterik  yang dapat melewati fase lonjakan kematangan meski telah dipanen ( Arti & Manurung, 2018 ) yang  disebabkan  perubahan  karakterisitik  fisik,  kimia,  biologi,  laju  respirasi,  dan peningkatan produksi CO 2 secara tiba-tiba ( Widjanarko, 2012 ).
Buah mangga termasuk varietas gedong gincu rentan terhadap hama akibat dari buah yang matang melunak, kadar asam menurun serta peningkatan kadar air dan kadar gula ( Gardjito & Saifudin, 2011 ) sehingga buah mangga akan lebih mudah mengalami pembusukan  akibat  infeksi  cendawan  maupun  bakteri  patogen.  Infeksi  patogen  pada produk pascapanen sebenarnya dimulai pada saat di lapang dan akan berkembang saat buah mulai matang ( Jenny et al., 2019 ) yang dikenal sebagai periode laten. Periode laten mencakup  periode  waktu  patogen  berada  dalam  jaringan  buah  dengan  kondisi  baru berkembang. Kemudian menginfeksi setelah buah dipanen ( Ramdan et al. , 2019 ). Gejala pertumbuhan mikrobia perusak pada buah mangga biasanya baru diketahui setelah buah tersebut masak ( Gardjito & Saifudin, 2011 ). Faktor lain yang menyebabkan infeksi buah pascapanen adalah terdapatnya luka akibat praktik panen dan penanganan pascapanen buah.  Luka  yang  terdapat  pada  buah  dapat  menjadi  jalan  masuk  patogen  untuk menginfeksi buah (Widiastuti et al., 2015 ).
Penyakit pascapanen buah mangga yang telah dilaporkan yaitu antraknosa yang disebabkan oleh Colletotricum gloeosporiodes dan busuk pangkal buah yang disebabkan oleh Cryptococcus albidus ( Sutopo et al ., 2017 ). Antraknosa termasuk dalam salah satu penyakit serius dan umum pada buah mangga. Antraknosa adalah penyakit utama sebelum dan sesudah  panen  buah  di  seluruh  penghasil  mangga  di  dunia,  termasuk  di  Bangladesh ( Chowdhury  &  Rahim,  2009 )  dan  di  Ethiopia  barat  laut  ( Darge  et  al.,  2016 ).  Meski demikian,  kegiatan  identifikasi  masih  perlu  dilakukan  terhadap  penyakit  pascapanen buah  mangga,  sebab  varietas  maupun  lokasi  pascapanen  dapat  mempengaruhi  jenis patogen  dan  tingkat  virulensi  dari  patogen.  Oleh  karena  itu,  tujuan  dari  penelitian  ini adalah  mengidentifikasi  patogen  yang  berasosiasi  dengan  penyakit  pascapanen  buah mangga.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  Laboratorum  Menengah,  Program  Studi Agroteknologi,  Fakultas  Teknologi  Industri,  Universitas  Gunadarma  pada  bulan September sampai November 2021. Bahan yang digunakan pada penelitian yaitu buah mangga CV. Arum Manis yang berasal dari Pasar Pal, Cimanggis, Depok. Sampling buah mangga  dilakukan  secara purposive dengan  memilih  buah  mangga  yang  terindikasi terinfeksi penyakit pascapanen. Sebanyak 8 sampel mangga bergejala dipilih, kemudian dibungkus plastik dan dibawa ke laboratorum untuk pengujian.
Sampel buah mangga kemudian diamati gejala yang nampak dan dideskripsikan sesuai  dengan  pengamatan  visual.  Setelah  itu,  buah  disterilisasi  permukaan  merujuk metode Nuraini et al. (2020) dengan cara dicelupkan pada alkohol 70% selama 1 menit, kemudian  dibilas  dengan  air  steril  sebanyak  2  kali.  Bagian  yang  bergejala  kemudian dipotong 1 x 1 cm dan ditanam pada media Potato Dextrose Agar (PDA) dan diinkubasi sampai 5 hari. Setelah koloni cendawan tumbuh, kemudian dimurnikan pada media PDA baru dan diinkubasi selama 7 hari. Identifikasi cendawan dilakukan secara morfologi dan dibandingkan merujuk pada Barnett & Hunter (2006) sebagai buku identifikasi. Buah  mangga yang  sehat  disiapkan  dengan  cara disterilkan  permukaan  seperti cara  saat  isolasi.  Selanjutnya  buah  mangga  diberi  pelukaan  dengan  jarum  sebanyak  4 tusukan  sebagai  titik  inokulasi.  Setiap  titik  inokulasi  kemudian  ditempelkan  isolat
cendawan dan ditutup dengan kapas lembab. Selanjutnya buah diletakan pada baki yang diberi tissue lembab, kemudian baki dimasukkan ke dalam plastik. Buah mangga sehat yang digunakan untuk pengujian virulensi sebanyak 4 buah sebagai ulangan. Gejala yang muncul kemudian diamati dan lesio yang muncul diukur diameternya untuk mengetahui tingkat virulensinnya seperti pada Tabel 1.
Tabel 1. Skor tingkat virulensi berdasarkan diameter lesio ( Maknun et al. , 2019 ) Diameter lesio (cm) Tingkat virulensi 0,8 – 1,8 Rendah 1,9 – 3,0 Sedang > 3,0 Tinggi

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Gejala  yang  ditemukan  pada  buah  mangga  berupa  gejala  antraknosa  berupa bercak berwarna cokelat kehitaman, cekung dan meluas pada kulit mangga.  Semakin lama jaringan akan membusuk (Gambar 1). Hasil isolasi cendawan menunjukkan adanya koloni  cendawan  berwarna  putih  dengan  bagian  tengah  berwarna  jingga.  Permukaan koloni juga menyerupai kapas yang tidak rata (Gambar 2a, 2b). Pertumbuhan miselium dari koloni cendawan sangat cepat, hari ke tiga setelah inokulasi (HSI) diameter koloni sudah  mencapai 8 cm dan memenuhi cawan petri (diameter 9 cm) pada 5 HSI (lihat gambar 3).
Gambar 1. Gejala yang ditemukan pada pascapanen buah mangga
Gambar 2. Koloni cendawan a) tampak atas, b) tampak bawah, dan c) konidia cendawan
a b
c
2,2 6,5 8 8,5 9 9 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 HSI 2 HSI 3 HSI 4 HSI 5 HSI 6 HSI 7 HSI D ia meter k ol oni (cm) Waktu pengamatan
Gambar 3. Pertumbuhan diameter koloni cendawan selama 7 HSI
Antraknosa berkembang pada buah mangga ditandai dengan munculnya bintik cokelat hitam pada permukaan kulit buah, yang dapat berupa bulatan kecil tak beraturan agak  ke  dalam  (cekung),  saling  menyatu  dan  meluas  pada  bagian  dalam  daging  serta permukaan  buah  hingga beberapa  bagian  nampak  telah  mengalami  kematian  jaringan yang tampak seperti mumi (Gambar 1). Buah mangga yang sakit antraknosa memiliki bintik  hitam  tidak  beraturan  pada  permukaan  kulit  yang  menyebabkan  buah  rontok sehingga mempengaruhi kualitas buah mangga pasca panen ( Danh, et al., 2021 ). Infeksi mikrobia Colletotricum pada buah mangga muda sering tampak seperti mumifikasi ( Tovar- Pedraza,  et  al.,  2020 ). Gautam  (2014) memaparkan  bahwa  gejala  awal  penyakit antraknosa akibat C. gloeosporoidesis ditandai dengan bentuk bulat hingga lonjong, basah dan bintik-bitik cekung, berkembang hingga terjadi nekrosis/kematian jaringan. Gejala antraknosa pada  buah mangga dimulai  dari ujung  batang buah  dan menyebar  dengan cepat ke seluruh bagian buah (Danh, et al., 2021; Jenny et al., 2019) . Buah matang yang terkena penyakit antraknosa dari C. gloeosporioides tampak menjadi cekung, bintik-bintik tidak  beraturan  dan  berwarna  cokelat  tua  hingga  hitam  sebelum  atau  setelah  dipetik dengan bintik-bintik yang saling menyatu dan akhirnya menembus jauh ke dalam buah dan mengakibatkan pembusukan buah yang ekstensif (Nelson, 2008) .
Penampakan  morfologi  secara  makro  dari  koloni  cendawan  yang  telah disubkultur  menunjukkan  koloni C.  gloeosporioides yakni  berwarna  putih  seperti  kapas yang tidak rata yakni menebal di bagian tengah lalu menipis dan menebal lagi di bagian tepi jika dilihat dari atas dan tampak warna koloni reverse (dilihat dari bawah cawan petri) hijau hingga jingga di bagian tengah (zona konsentrik) dengan warna cenderung kuning krem disekelilingnya. Hal ini sesuai dengan ( Awa et al., 2012 ) yang memperoleh kultur murni C.  gloeosporioides dari  buah  mangga di  Amerika  Samoa  berupa  koloni  berwarna keputih-putihan hingga abu-abu gelap dengan rambut miselium yang tebal hingga tipis di bagian  atas  cawan  petri  dan  tampak  koloni reverse berwarna  kehijauan  hingga  warna jingga atau cokelat tua di bagian tengah koloni dengan warna krem di sekitarnya, konidia dari C. gloeosporioides diamati dari mikroskop tampak hialin, bersel tunggal dan berbentuk silinder dengan ujung tumpul.
Penampakan  morfologi  secara  mikroskopis  dari  koloni  cendawan  yang  berupa konidia uniseluler, hialin, silindris, dengan ujung membulat adalah koloni dari mikrobia C. gloeosporioides . Pembentukan spora aseksual/konidia C. gloeosporioides pada mangga di Samoa Amerika berupa spora jamur nonmotil aseksual yang berkembang secara eksternal atau dibebaskan dari sel yang membentuknya, dimana konidiofor adalah hifa sederhana atau  bercabang  tempat  konidia  diproduksi  ( Nelson,  2008 ).  Bentuk  konidia  dari C. gloeosporioides penyebab penyakit antraknosa buah mangga berciri-ciri sama yakni silinder dengan ujung yang tumpul, uniseluler, tidak bersepta, hialin dan silindris. Di media PDA, koloni C. gloeosporioides menghasilkan pertumbuhan kapas atau wol berwarna abu-abu, konidiofor  tidak  teratur  bercabang,  konidia  hialin,  sub-silinder  halus  dengan  ujung membulat  berukuran  12-17  x  4,5-6  µm  ( Ansari,  et  al.,  2018 ).  Panjang  konidia C. gloeosporioides dari penyakit buah mangga di Indramayu terlapor sebesar 12,86-17,88 mm dan lebar 3,45-5,01 mm, apresoria cokelat, cokelat gelap atau cokelat kehitaman, ovoid tidak beraturan dan seta tegak lurus meruncing ke puncak ( Benatar et al., 2021 ). Pertumbuhan  miselium  cendawan  gejala  khas  antraknosa  akibat  mikrobia Colletotrichum adalah bentuk alur konsentris melingkar dan menyebar ke segala arah yang berwarna  putih  kemudian  berubah  menjadi  kelabu  setelah  koloni  berumur  5  hari (Widiastuti  et  al.,  2015).  Pertumbuhan  diameter  koloni  cawan  (Gambar  3)  memiliki pertumbuhan yang sangat cepat yakni mencapai 8 cm pada 3 HSI dan 9 cm pada 5 HSI. ( Benatar et al., 2021 ) melaporkan rerata pertumbuhan koloni C. gloeosporioides penyebab penyakit  antraknosa  buah  mangga  mencapai  9,58  mm  per  hari.  Laju  pertumbuhan miselium C.  gloeosporioides relative  cepat  dan  dapat  mencapai  tepi  cawan  petri  dalam waktu  sekitar  10  hari,  koloni  hialin,  bersel  satu,  berbentuk  ovoid  lonjong,  sedikit melengkung dengan ujung konidia bulat ( Khan et al., 2021 ) . Harahap et al., (2013) juga melaporkan daya tumbuh jamur C. gloeosporioides cepat dengan diameter tumbuh koloni mencapai 4,7 cm pada 1 HSI dan 8 cm pada 2 HSI di suhu 25˚C. Koloni C. gloeosporioides tumbuh pada suhu 20-40˚C dan optimum pada suhu 30˚C (diameter 90mm) dengan pH terbaik 5 (diameter 82,25mm) diikuti pH 6 ( Ansari, et al., 2018 ).
Gambar 4. Gejala antraknosa dari hasil penularan C. gloeosporiodes pada Postulat Koch
Berdasarkan  pengamatan  morfologi  di  bawah  mikroskop  menunjukkan  bahwa cendawan yang berasosiasi dengan penyakit antraknosa buah mangga pacapanen adalah Colletotrichum  gloeosporiodes .  Hal  tersebut  ditandai  dengan  ciri  koloni  cendawan  yang memiliki konidia uniseluler, hialin, silindris, dengan ujung membulat (lihat gambar 2c).
Hasil konfirmasi dengan Postulat Koch menunjukkan bahwa C. gloeosporiodes merupakan benar  penyebab  penyakit  antraknosa  pada  penyakit  pascapanen  buah  mangga.  Hal tersebut  dapat  dikonfirmasi  dari  gejala  yang  muncul  dari  penularan C.  gloeosporiodes seperti yang telah dijelaskan sebelumnya menunjukkan gejala yang sama dengan gejala di lapangan, yaitu bercak cokelat kehitaman dan cekung (Gambar 4). Meskipun gejala belum meluas dan terlalu kehitaman dengan gejala dari lapangan. Sementara itu, hasil pengujian virulensi menunjukkan bahwa C. gloeosporiodes memiliki tingkat virulensi yang beragam dari sedang sampai tinggi dengan diameter lesio gejala mulai 2,50 sampai 5,85 cm (Gambar 5).
Kenampakan kultur, konodia, koloni dan pertumbuhan cendawan C. capsici, C. gloeosporioides dan C. acutatum tampak berbeda. Bentuk konodia cendawan C. acutatum adalah elips-fusiform atau  jarang  berbentuk  silinder  dengan  apeks  tumpul  dan  dasar meruncing, miselium bercabang, hialin dan septa, ukuran konidium panjang 15,2-19,2 µm dan lebar 2,4-3,2 µm, koloni berwarna putih hingga abu-abu keputihan, spora jingga terang  keluar  dari  pusat  koloni,  serta  terdapat  acervuli  hitam  di  zona  konsentrik  jika diamati dari bawah cawan petri (Zivkovic, et al., 2010) . Ukuran koloni tersebut diamati setelah 10 hari inkubasi pada suhu 25˚C. Miselium C. acutatum berwarna putih hingga abu-abu  muda  dan  jingga,  pertumbuhannya  relative  lambat  dan  untuk  mencapai  tepi cawan petri memerlukan waktu sekitar 14 hari, konidia berbentuk fusiform dan silindris dengan ujung menyempit ( Khan et al., 2021 ). Pertumbuhan  dua  isolat C.  gloeosporioides terlapor  cepat  pada  suhu  16-36˚C dibandingkan  pertumbuhan  dua  isolat C.  acutatum yang  menunjukkan  pertumbuhan lambat  pada  semua  rentang  suhu,  sedangkan  dua  isolat  mikrobia C.  capsici tumbuh diantara  keduanya  pada  kisaran  suhu  16-32  ˚C  ( Widodo  &  Hidayat,  2018 ). Torres- Calzada  et  al.,  (2012) juga  melaporkan  bahwa  pertumbuhan  isolate C.  gloeosporioides secara  signifikan  lebih  cepat  dibandingkan  isolat C.  capsici. Koloni C.  capsici berwarna putih hingga keabuan, cokelat, hitam atau pucat dengan koloni reverse berwarna hitam, abu-abu tua atau cokelat dengan miselium berbentuk seragam, cincin konsentris, sektor dan tidak teratur, pertumbuhan isolat antara 3,8-9,8 mm/ hari, panjang konidia antara 18,1-22,36  µm  dan  lebar antara 2,84-4,05  µm  ( Srideepthi  et  al.,  2017 ).  Isolat C.  capsici menghasilkankonidia bersel satu, hialin, falcate dengan puncak berbentuk sabit dengan panjang  sekitar  22,8-23,8  µm  dan  lebar  sekitar  3-3,02  µm  sedangkan  konidia C. gloeosporioides berbentuk  silinder  dengan  kedua  ujungnya  membulat,  panjang  sekitar 13,56-14,24 µm dan lebar sekitar 4-4,02 µm ( Torres-Calzada et al., 2012 ).
Pada Postulat Koch muncul gejala yang sama dengan gejala dari sampel awal, yaitu bercak cokelat kehitaman, lembab berair dan cekung (Gambar 4). Hal ini sudah sesuai dengan ciri-ciri penyakit antraknosa yang disebabkan oleh C. gloeosporiodes yakni cekung masuk ke dalam daging secara perlahan, timbul lesio cokelat dengan bintik-bintik hitam yang terus meluas hingga seluruh permukaan kulit buah. Ciri-ciri penyakit yang disebabkan oleh mikrobia C. gloeosporiodes adalah terdapat noda cokelat pada kulit buah mangga  yang  sulit  diatasi  karena  akan  terus  meningkat  hingga  terjadi  kebusukan ( Gardjito  &  Saifudin,  2011 ).  Lesio  pada  buah  yang  diinokulasi  oleh C.  gloeosporiodes berair, cekung dan berisi konidia jingga sedangkan lesio yang dihasilkan oleh C. capsici berwarna  cokelat  sampe  hitam  dengan  spora  abu-abu  dan  acervuli  yang  melimpah
tersusun  secara  konsentris  ( Torres-Calzada  et  al.,  2012 ).  Cendawan C.  gloeosporiodes (Gambar  7)  memiliki  gejala  penyakit  lesio  berwarna  cokelat  tua  dan  hitam  yang menginfeksi buah mangga dengan apresoria dari spora perkecambahan yang menembus ke dalam permukaan buah mangga ( Konsue et al. 2020 ).  Secara umum, ukuran lesio bintik hitam dapat meluas sampai 2 cm dan dapat menyatu dengan lesio bintik hitam lain untuk menutupi area permukaan buah yang lebih luas ( Jenny et al., 2019 ). Kemampuan patologis dalam menularkan dan menyebarkan penyakit yang sama dapat diamati dari tingkat virulensi.
Gambar 5. Diameter lesion gejala C. gloeosporiodes pada buah mangga
Tingkat  virulensi  yang  dihasilkan  dari  inokulasi C.  gloeosporiodes beragam  dari sedang sampai tinggi. Setelah inokulasi C. gloeosporiodes pada buah mangga yang sehat dari  1-8,  patogen  inang  akan  aktif  memulai  interaksi  hingga  menyebabkan  tingkat keparahan  penyakit  dan  agresivitas  yang  berbeda  dengan  demikian  dikelompokkan dalam tingkat virulensi yang berbeda yakni ukuran diameter lesion berkisar antara 2,50- 5,85 cm (Tabel 2).  Buah mangga yang diinokulasi C. gloeosporiodes menghasilkan gejala lesio pada hari ke 3 dengan ukuran 1,22-3,03 mm dengan peningkatan luas luka secara bertahap hingga mencapai sekitar 17,01-38,08 mm pada hari ke 11 (Archana et al., 2014 ). Proses infeksi C. gloeosporiodes diawali dengan pelekatan spora pada permukaan kulit buah yang sehat, kemudian spora berkecambah dan membentuk hifa dan apresoria untuk menginfeksi kemudian tetap tinggal (dorman) dalam lapisan sel kulit pada kondisi laten dan dapat diaktivasi dengan induksi etilen selama proses fisiologis pematangan buah sehingga semakin tua dan matang buah maka dorman cendawan C. gloeosporiodes dapat berkembang secara perlahan menampakkan gejala serangan sampai buah menjadi busuk ( Mulyaningtyas et al., 2016 ). Dengan demikian, perbedaan virulensi C. gloeosporiodes pada buah  mangga  sehat  dapat  dipengaruhi  oleh  periode  laten,  kadar  etilen,  ketersediaan kebutuhan  hidup  cendawan  (air,  suhu,  kelembapan,  pH,  substrat)  dan  tingkat kematangan buah.

## KESIMPULAN
Gejala yang muncul pada buah mangga Gedong Gincu di Pasar Pal, Ciamnggis, Depok  termasuk  dalam  gejala  penyakit  antraknosa  yang  memiliki  bercak  cokelat kehitaman,  cekung,  dan  meluas  pada  kulit  mangga.  Identifikasi  secara  morfologi menunjukkan  bahwa  cendawan  yang  berasosiasi  adalah Colletotrichum  gloeosporiodes dengan ciri koloni cendawan berwarna putih dan pertumbuhan cepat serta bentuk kondia slindris dengan ujung membulat. Hasil konfirmasi dengan Postulat Koch menunjukkan bahwa  benar  penyakit  antraknosa  pada  pascapanen  buah  mangga  disebabkan  oleh C. gloeosporiodes. Tingkat virulensi C. gloeosporiodes sedang sampai tinggi dengan lesio gejala mulai 2,50 sampai 5,85 cm.

## DAFTAR PUSTAKA
Ansari,  A.,  Khanzada,  M.,  Rajput,  M.,  Maitio,  S.,  Rajput,  A.,  &  Ujjan,  A.  (2018).  Effect  of Different  Abiotic  Factors  on  The  Growth  and  Sporulation  of  Colletotrichum gloeosporioides Causing Antrhracnose of Mango. Plant Protection, 2 (1), 23-30.
Arauz, L. F. (2000). Mango Anthracnose: Economic Impact and Current Options for Integrated Management. Plant Disease, 84 (6), 600-611.
Archana,  S.,  Prabakar,  K.,  &  Raguchander,  T.  (2014).  Virulence  Variation  of  Colletotrichum gloeosporioides  (Penz.)  Penz.  and  Evaluation  of  Varietal  Susceptibility  against  Mango Anthracnose. Trends in Biosciences, 7 (3), 415-421.
Arti,  I.  M.,  &  Manurung,  A.  N.  H.  (2018).  Pengaruh  Etilen  Apel  Dan  Daun  Mangga  Pada Pematangan  Buah  Pisang  Kepok  (Musa  paradisiaca  formatypica). Jurnal  Pertanian  Presisi (Journal of Precision Agriculture) , 2 (2), 77–88. https://doi.org/10.35760/jpp.2018.v2i2.2514
Awa, O. C., Samuel, O., Oworu, O. O., & Sosanya, O. (2012). First Report of Fruit ANthracnose in  Mango  caused  by  Colletotrichum  gloeosporioides  in  Southwestern  Nigeria. International Journal of scientific & Technology Reasearch, 1(4) , 30-34. Badan Pusat Statistik. (2020). Produksi Tanaman Buah-buahan 2020 .
https://www.bps.go.id/indicator/55/62/1/produksi-tanaman-buah-buahan.html
Benatar,  G.,  Wibowo,  A.,  &  Suryanti.  (2021). Karakterisasi  dan  Identifikasi  Colletotrichum  spp Penyeban Antraknosa Mangga di Indramayu. Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada Press. 84 halaman
Chowdhury,  M.,  &  Rahim,  M.  (2009).  Integrated  crop  management  to  control  anthracnose (Colletotrichum  gloesporioides)  of  mango. Journal  of  Agriculture  and  Rural  Development,
7 (2), 115-120.
Danh, Danh, L. T., Giao, B. T., Duong, C. T., Nga, N. T., Tien, D., . . . Trang, T. X. (2021). Use of  Essential  Oils  for  the  Control  of  Anthracnose  Disease  Caused  by  Colletotrichum acutatum on Post-Harvest Mangoes of Cat Hoa Loc Variety. J. Membranes, 11 (719), 1-18.
Darge,  W.,  Woldemariam,  S.,  &  Niguisie,  M.  (2016).  Survey  of  anthracnose  (Colletotrichum gloeosporioides) on Mango (Mangifera indica) in North West Ethiopia. Plant Pathology & Quarantine, 6 (2), 181-189.
Diedhiou, P. M., Mbaye, N., Dramé, A., & Samb, P. I. (2007). Alteration of post harvest diseases of mango Mangifera indica through production practices and climatic factors. African Journal
of Biotechnology , 6 (9), 1087–1094.
Gardjito,  M.,  &  Saifudin,  U.  (2011). Penanganan  Pascapanen  Buah-buahan  Tropis. Yogyakarta:
Kanisius.
Gautam, A. (2014). Colletotrichum gloeosporioides : Biology, Pathogenicity and Management in India. J. Plant Physiology Pathology, 2(2) , 1-11.
Harahap,  T.,  Lubis,  L.,  &  Hasanuddin.  (2013).  Efek  Temperatur  Terhadap  Virulensi  Jamur Colletotrichum  gloeosporioides  Penz.  Sacc.  Penyebab  Penyakit  Antraknosa  pada Tanaman Kakao (Theobroma cacao L.). Jurnal Agroekoteknologi , 4 (1), 411-420.
Jenny,  F.,  Sultana,  N.,  Islam,  M.  M.,  Bhuiyan,  M.  M.  K.,  &  B.,  M.  A.  (2019).  a  Review  on Anthracnose  of  Mango  Caused  By  Colletotrichum  a  Review  on  Anthracnose  of  Mango Caused By Colletotrichum. Bangladesh J. Plant Pathol , 35 (2), 65–74.
Khan, M., Chonhenchob, V., Huang, C., & Suwanamomlert, P. (2021). Antifungal Activity of Propyl Disulfide from Neem (Azadirachta indica) in VApor and Agar Diffusion Assays againts  Anthracnose  Pathogens  (Colletotrichum  gloeosporioides  and  Colletotrichum acutatum) in Mango Fruit. Microorganisms, 9 (839), 1-13.
Konsue, W., Dethoup, T., & Limtong, S. (2020). Biological Control of Fruit Rot and Anthracnose of  Postharvest  Mango  by  Antagonistic  Yeasts  from  Economic  Crops  Leaves. Microorganisms, 8 (317), 1-16.
Mulyaningtyas, D., Purwantisari, S., Kusdiyantini, E., & Suryadi, Y. (2016). Produksi Kitosan Secara  Enzimatik  oleh  Bacillus  firmus  E65  untuk  Pengendalian  Penyakit  ANtraknosa pada Buah Mangga (Mangifera indica L.). Jurnal Biologi, 5 (4), 8-17.
Gardjito,  M.,  &  Saifudin,  U.  (2011). Penanganan  pascapanen  buah-buahan  tropis .  Yogyakarta: Kanisius.
Nelson, S. C. (2008). Mango Anthracnose ( Colletotrichum gloeosporioides ). Plant Disease UH-CTAHR,
48 , 1-9.
Pelaez-Alvarez,  A.,  Santos-Villalobos,  S.,  Yepez,  E.,  Parra-Cota,  F.,  &  Reyes-Rodriguez,  R. (2016).  Synergistic  effect  of  Trichoderma  asperelleum  T8A  and  captan  50  against Colletotrichum gloeosporioides (Penz.). Rev. Mex. Cienc. Agric, 7 (6), 1-4.
Ramdan,  E.  P.,  Arti,  I.  M.,  &  Risnawati.  (2019).  Identifikasi  dan  Uji  Virulensi  Penyakit Antraknosa Pada Pascapanen Buah Cabai. Jurnal Pertanian Presisi, 3 (1), 67-76.
Srideepthi,  R.,  Lakshmisahitya,  U.,  Peddakasim,  D.,  Suneetha,  P.,  &  Krishna,  M.  (2017). Morphological, Pathological and Molecular Diversity of Colletotrichum Capsici inciting Fruit Rot in Chilli (Capsicum annuum L.). Res. J. Biotech , 5 (2), 14-21.
Supriatna, A., & Sudana, W. (2008). Analisis Usahatani Mangga Gedong (Mangifera indica spp) (Studi  Kasus  di  Kabupaten  Cirebon,  Jawa  Barat). Jurnal  Pengkajian  dan  Pengembangan Teknologi Pertanian, 11 (3), 218-229.
Sutopo,  A.,  Poerwanto,  R.,  &  Wiyono,  S.  (2017).  Keefektifan  Bahan  Pencuci  dan  Pencegah Penyakit  Terhadap  Kualitas  Buah  Mangga  cv.  Gedong  Gincu  dan  Arumanis. J. Hotikultura, 27 (2), 253-260.
Torres-Calzada,  C.,  Tapia-Tussell,  R.,  Higuera-Ciapara,  I.,  &  Perez-Brito,  D.  (2012). Morphological, Pathological and genetic diversity of Colletotrichum spesies Responsible for Anthracnose in papaya ( Carica papaya L). Eur J. Plant Pathology , 9 (1), 1-13.
Tovar-Pedraza, J. M., Mora-Aguilera, J., Nava-Diaz, C., Lima, N., Michereff, S., Sandoval-Islas, J., . . . Leyva-Mir, S. (2020). Distribution and Pathogenicity of Colletotrichum Spesies Associated With Mango Anthracnose in Mexico. J. Plant Disease, 104 (1), 137-146.
Widiastuti,  A.,  Ningtyas,  O.  H.,  &  Priyatmojo,  A.  (2015).  Identification  of  Fungus  Causing Postharvest Disease on Several Fruits in Yogyakarta. Jurnal Fitopatologi Indonesia , 11 (3), 91– 96. https://doi.org/10.14692/jfi.11.3.91
Widjanarko, B. S. (2012). Fisiologi dan Teknologi Pasca Panen . UB Press.
Widodo,  &  Hidayat,  S.  (2018).  Identification  of  Colletotrichum  species  Associated  with  Chili Anthracnose in Indonesia by Morphological Characteristics and Spesies-Specific Primers. Asian Journal of Plant Pathology , 15 (3), 1819-1541.
Zivkovic, S., Stojanovic, S., Ivanovic, Z., Trkulja, N., Dolovac, N., Aleksic, G., & Balaz, J. (2010). Morphological  and  Molecular  Identification  of  Colletotrichum  acutatum  from  Tomato Fruit. Pestic. Phytomed, 25 (3), 231-239.
How To Cite This Article, with APA style :
Arti, I M., Asnur P., Kurniasih R., Ramdan E P. (2022). Identification, Pathogenesis and Virulence Test of Fungus Causes Postharvest Disease of Gedong Gincu Mango from Pal Market, Cimanggis, Depok. Jurnal Pembelajaran dan Biologi Nukleus , 8(2), 236-246. https://doi.org/10.36987/jpbn.v8i2.2628.