## KELAYAKAN INDUSTRI KECIL BIOETANOL BERBAHAN BAKU MOLASES DI JAWA TENGAH
Rita Nurmalina Suryana *)1 , Tintin Sarianti *) , dan Feryanto *)
*) Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor Jl. Kamper, Wing 4 Level 5 Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680

## ABSTRACT
The objectives of this study were (1) to analyze the molasses based bioethanol production in Central Java Province and (2) to analyze the non-financial and financial feasibility of this bioethanol processing activity. To analyze the financial feasibility this study used investment criteria namely net present value, internal rate of return, net benefit-cost ratio, and discounted pay back period while to analyze the changes of cost and benefit in bioethanol manufacturing activity this study used the switching value analysys. The results of this study showed that bioethanol manufacturing activity in Sub-Province of Sukoharjo and Pati were financially feasible and can be considered by investors in selecting similar business. But on The other side, the supply of molasses as the raw material in that location is important, so they need to make partnership with the suppliers. The result for switching value analysis showed that the decreasing of production or price of bioethanol more sensitive than the others (increasing of variable input cost for molasses).  There was no negative effect from the production activity because the waste from the bioethanol manufacturing is not hazardous for the surrounding area.
Keywords: bioethanol, molasses, feasibility analysis, small industry

## ABSTRAK
Tujuan  dari  kajian  ini  adalah  (1)  menganalisis  kegiatan  proses  produksi  bioetanol  berbahan  dasar molases di Provinsi Jawa Tengah dan (2) menganalisis kelayakan pada aspek non finansial dan aspek finansial dari kegiatan proses produksi bioetano berbahan dasar molases. Dalam menganalisis kelayakan finansial digunakan kriteria investasi yaitu net present value, internal rate of return, net benefit-cost ratio, dan discounted pay back period, serta untuk mengetahui sejauh mana perubahan maksimum dalam tiap komponen biaya dan manfaat dalam kegiatan pengolahan bioetanol berbahan dasar molases digunakan analisis  switching  value.  Hasil  studi  menunjukkan  kegiatan  pengolahan  bioetanol  berbahan  dasar molases yang dilakukan di Kabupaten Sukoharjo dan Kabupaten Pati secara finansial dinyatakan layak dilaksanakan serta dapat dijadikan sebagai bahan pertimbangan bagi para investor untuk menjalankan usaha yang sama.  Namun, disisi lain pasokan bahan baku molasses di wilayah kajian sangat penting untuk menjaga keberlangsungan usaha bioetanol sehingga perlu dilakukan kerja sama dengan para pemasok molases.  Hasil  switching value yang digunakan untuk menghitung perubahan maksimum dari komponen pada biaya dan manfaat yang dibangun dalam cash flow, dapat diperoleh gambaran bahwa penurunan produksi  dan  harga  output  (bioetanol)  lebih  sensitif  dibandingkan  dengan  peningkatan  harga  bahan baku molasses. Tidak terdapat dampak negatif dari limbah yang dihasilkan pada pengolahan bioetanol berbahan dasar molasses yang mengakibatkan pencemaran terhadap lingkungan sekitar kegiatan usaha sehingga kegiatan dinyatakan layak jika dilihat dari aspek lingkungan.
Kata kunci: bioetanol, molasses, analisis kelayakan, industri kecil
1 Alamat Korespondensi: Email: t_sarianti@yahoo.com

## PENDAHULUAN
Penggunaan bioetanol merupakan inovasi baru dalam mengurangi  emisi  gas  buang  kendaraan  bermotor. Melalui PP Nomor 5 Tahun 2006 tentang penggunaan bahan bakar nabati, pemerintah ikutberpartisipasi dalam usaha mengurangi emisi gas buang kendaraan bermotor. Peraturan  tersebut  mampu  mendorong  peningkatan konsumsi  bioetanol  pada  tahun  2007  sebesar  40.000
kilo liter (1,71 juta kiloliter pada tahun 2006 menjadi 1,75 juta kiloliter pada tahun 2007). Menurut data BPS (2007), penggunaan bioetanol diperkirakan akan terus meningkat menjadi 1,85 juta kiloliter pada tahun 2010. Peningkatan  konsumsi  tersebut  merupakan  respons yang  positif  dan  menunjukkan  bahwa  masyarakat semakin sadar ketersediaan bahan bakar minyak bumi semakin berkurang.
Bioetanol merupakan produk rekayasa biomassa yang memilki kandungan pati, gula, dan selulosa dan sering digunakan sebagai campuran bahan bakar (premium). Potensi biomassa untuk menghasilkan bioetanol sangat beragam  karena  kandungan  pati,  gula  dan  selulosa yang terdapat dalam biomassa berbeda-beda. Menurut hasil  penelitian  LIPI, beet dan  molases  merupakan bahan  baku  etanol  yang  menghasilkan  etanol  dengan produktivitas  tinggi,  yaitu  sebanyak  3000–8000  liter / Ha, dan diikuti oleh ubi kayu (Prihandana, 2007). Beet tidak dapat diproduksi secara optimal di Indonesia, oleh karena  itu,  molases  dan  ubi  kayu  banyak  digunakan sebagai bahan baku untuk memproduksi bioetanol.
Bioetanol  tidak  hanya  digunakan  sebagai  campuran bensin  atau  premium,  tetapi  juga  digunakan  sebagai bahan baku dibeberapa kegiatan industri, seperti industri makanan,  industri  farmasi,  dan  industri  kosmetik. Upaya  penggunaan  etanol  sebagai  alternatif  BBM dilatarbelakangi oleh dua hal, yaitu 1) adanya alasan ekonomi  yang  kuat  berkaitan  dengan  berkurangnya cadangan minyak, fluktuasi harga, dan ketidakstabilan politik  di  kawasan  Timur  Tengah  yang  mengganggu suplai  BBM  dibeberapa  negara  termasuk  Indonesia. Cadangan  minyak  terus  menyusut  dan  diperkirakan hanya  cukup  untuk  24  tahun  ke  depan  (Kompas,  27 Februari  2007),  sedangkan  impor  BBM  Indonesia setiap tahun terus bertambah. Dalam kurun waktu dua dekade, diperkirakan kebutuhan BBM sepenuhnya akan bergantung pada impor. 2) Adanya alasan lingkungan untuk  menurunkan  polusi.  Sejak  revolusi  industri, kadar CO 2 bertambah 25%. Separuh dari penambahan CO 2 ,  terjadi  dalam  kurun  30  tahun  terakhir.  Sektor transportasi menyumbang sekitar 80% dari emisi CO 2 . Disamping itu, pembakaran BBM juga menghasilkan gas  berbahaya  lainnya,  seperti  CO,  NO 2 ,  dan  UHC ( Unburn  Hydrocarbon ).Gas  buang  tersebut  dapat menyebabkan  gangguan  kesehatan  dan  mempercepat pemanasan global (Prihandana, 2007).
Indonesia,  terutama  di  Provinsi  Jawa  Tengah khususnya Kabupaten  Sukoharjo, industri  bioetanol merupakan  salah    satu  bisnis  yang    telah  lama berkembang.  Masyarakat  di  kabupaten  tersebut mengenal  bioetanol  dengan  istilah  ”Ciu”.  Hal  ini dikarenakan, molases digunakan  sebagai bahan baku pembuatan minuman keras dengan kadar alkohol 30% oleh masyarakat Kabupaten Sukoharjo. Seiring dengan perkembangan  teknologi  dan  informasi  mengenai kegunaan  bioetanol  sebagai  alternatif  bahan  bakar, serta kesadaran masyarakat mengenai dampak negatif dari  minuman  keras  maka  masyarakat  mengalihkan tujuan  pasar  produk  bioetanol  ke  industri-industri
yang  membutuhkan  bioetanol  sebagai  bahan  bakar. Mengingat  bioethanol  merupakan  bisnis  yang menguntungkan, masyarakat di Kabupaten Pati mulai menggunakan dan mengembangkan bioetanol sebagai pengganti bahan bakar.
Pengembangan  bioetanol  di  Jawa  Tengah  dinilai memiliki  prospek  yang  tinggi  karena  sebagian masyarakat mulai sadar akan pentingnya penggunaan bahan  bakar  nabati.  Oleh  karena  itu,  bioetanol  yang diproduksi  ditingkatkan  kadar  alkoholnya  agar  dapat digunakan sebagai bahan bakar baik untuk kendaraan bermotor  maupun  kebutuhan  bahan  bakar  industri. Disamping  itu,  ketersediaan  bahan  baku  utama  yaitu molases,  sangat  menunjang  perkembangan  kegiatan pengusahaan  bioetanol  di  Jawa  Tengah.  Molases merupakan  hasil  sampingan  yang  berasal  dari  proses pembuatan gula tebu ( Saccharum officinarum ). Molases berupa cairan kental dan diperoleh dari tahap pemisahan kristal  gula  yang  tidak  dapat  dibentuk  lagi  menjadi sukrosa, namun masih mengandung gula dengan kadar tinggi (50–60%), asam amino, dan mineral. Tingginya kandungan  gula  dalam  bentuk  molases  dimanfaatkan sebagai bahan baku bioetanol.
Pengembangan  bioetanol  merupakan  alternatif  usaha yang  potensial  baik  untuk  skala  pabrikan  maupun skala  rumah  tangga.  Akan  tetapi,diperlukan  biaya investasi yang cukup besar. Oleh karena itu, sebelum melakukan  investasi  atau  pengembangan  diperlukan analisis  kelayakan  investasi  pengusahaan  bioetanol dari  bahan  baku  molases  sehingga  dapat  diketahui tingkat kelayakan pengusahaan bioenergi yang ditinjau dari berbagai aspek, seperti aspek teknis, aspek pasar, aspek finansial, aspek manajerial/kelembagaan, aspek hukum, aspek sosial budaya, dan aspek lingkungan.
Tujuan    dari  penelitian  ini  adalah  menganalisis kelayakan aspek pasar, teknis, manajemen, sosial, dan lingkungan dari pengusahaan bioetanol berbahan baku molases di wilayah Provinsi Jawa Tengah, menganalisis kelayakan aspek finansial dari pengusahaan bioetanol berbahan  baku  molases  di  wilayah  Provinsi  Jawa Tengah,  dan  menganalisis  kepekaan  dari  kelayakan finansial  berdasarkan  analisis switching  value dari pengusahaan  bioetanol  berbahan  baku  molases  di wilayah Provinsi Jawa Tengah.
Penelitian  mengenai  kelayakan  usaha  pengolahan bioenergi berupa biodiesel, bioetanol, dan biogas telah banyak  dilakukan,  diantaranya  penelitian  dilakukan oleh  Nursari  (2006)  dan  Maryanto  (2006)  tentang kelayakan usaha pengolahan biodiesel berbahan dasar
CPO pada skala besar yaitu kapasitas produksi 1 ton/jam dinyatakan  layak,  namun  kegiatan  produksi  tersebut sangat  sensitif  terhadap  penurunan  harga  minyak biodiesel.  Selain  itu,  Rinaldy  (1997)  juga  melakukan penelitian yang sama tetapi dengan bahan baku yang berbeda, yaitu menggunakan ampas singkong sebagai bagian dalam pemanfaatan limbah pengolahan tapioka. Hasil  dari  penelitian  yang  telah  dilakukan,  diperoleh gambaran bahwa ampas singkong secara teknis layak untuk menjadi bahan baku pembuatan bioetanol.

## METODE PENELITIAN
Terdapat  dua  jenis  data  yang  digunakan  dalam penelitian  ini,  yaitu  data  primer  dan  sekunder.  Data primer diperoleh dari observasi secara langsung untuk mendapatkan  informasi  mengenai  teknik  pengolahan bioetanol  berbahan  baku  molases,  serta  unsur-unsur penerimaan  dan  pengeluarannya,  wawancara,  dan diskusi  dengan  para  pemilik  usaha  bioetanol  yang tergabung  dalam  kelompok  paguyuban  industri  kecil alkohol  di  Kabupaten  Sukoharjo  dan  Nafis  Tirta Husada. Data sekunder diperoleh dari berbagai literatur, majalah, data produksi, dan pasar produk terkait dari dinas dan instansi.
Analisis  data dilakukan  secara  kualitatif  dan  kuantitatif. Analisis kualitatif digunakan untuk menjelaskan aspek pasar,  teknis,  manajemen,  sosial,  dan  lingkungan, sedangkan  analisis  kuantitatif  dilakukan  dengan perhitungan arus kas tunai untuk mengkaji kelayakan investasi dengan kriteria investasi yang dikaji, seperti Net  Present  Value (NPV) ,  Internal  Rate  of  Return (IRR), Net Benefit-Cost Ratio (Net B/C), dan Pay Back Period. Selain itu, analisis switching value digunakan untuk melihat kepekaan kelayakan investasi digunakan analisis switching value . Kerangka pemikiran penelitian dapat dilihat pada Gambar 1.
Beberapa  asumsi  dasar  yang  digunakan  dalam penelitian analisis kelayakan bioetanol yang berbahan baku tetes tebu/molases di Kabupaten Sukoharjo dan Kabupaten Pati, yaitu 1) tahun dasar yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  tahun  takwim  2009;  2) modal yang digunakan diasumsikan modal sendiri; 3) umur proyek dari analisis kelayakan bioetanol adalah 10 tahun (berdasarkan umur ekonomis bangunan pabrik); 4) kegiatan produksi bioetanol berbahan baku molases dilakukan sebanyak 32 kali dalam satu tahun (kegiatan operasional dilakukan selama 8 bulan). Setiap satu kali proses  produksi bioetanol molases membutuhkan waktu
hingga  7  hari.  Hal  ini  dikarenakan  proses  fermentasi yang berlangsung selama 6 hari; 5) harga jual bioetanol yang  berlaku  adalah  Rp15.000/liter  di  Kabupaten Sukoharjo dan Rp14.000/liter di Kabupaten Pati. Harga tersebut  merupakan  harga  yang  berlaku  pada  saat penelitian dilakukan (2009); 6) biaya yang dikeluarkan untuk  usaha  bioetanol  adalah  biaya  investasi  dan biaya operasional. Biaya investasi secara keseluruhan dikeluarkan pada tahun ke-0. Biaya operasional terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel. Biaya ini dikeluarkan pada  tahun  ke-1 karena  pada tahun tersebut  dimulainya kegiatan produksi; 7) penyusutan dihitung berdasarkan perhitungan  dengan  metode  garis  lurus  dengan  nilai beli  dibagi  umur  ekonomis;    8)  tingkat  harga  input dan harga output diasumsikan sama dari awal proyek hingga  akhir  proyek,  sedangkan  inflasi  dan  faktor lain  dianggap cateris  paribus ;  9)  tingkat  suku  bunga ( discount  rate )  yang  digunakan  adalah  tingkat  suku bunga pinjaman berjangka waktu satu tahun di Bank Rakyat Indonesia (BRI) yaitu sebesar 12%; 10) pasar bioetanol diasumsikan dapat menyerap 100% dari total output  yang  dihasilkan,  konversi  bahan  baku  untuk menghasilkan  1  liter  bioetanol,  3  kg  molases  yang diperoleh dari pengalaman para pengusaha bioetanol di wilayah Jawa Tengah.

## HASIL

## Perkembangan  Pengusahaan  Bioetanol  di  Jawa Tengah
Bioetanol merupakan produk yang sudah lama dikenal dan  diproduksi      oleh    masyarakat  Jawa  Tengah, Kecamatan  Pulokarto  dan  Mojolaban,  Kabupaten Sukoharjo.  Pelaku  usaha  bioetanol  di  Kabupaten Sukoharjo merupakan pelaku usaha pada skala industri rumah  tangga.  Teknologi  yang  digunakan  masih sederhana.  Mesin  dan  alat  yang  digunakan  untuk penyulingan molases pada umumnya dirancang sendiri oleh  masing-masing  pelaku.  Sebelumnya  Pelaku usaha  bioetanol  telah  mendapatkan  pengetahuan teknik  penyulingan  dari  pihak  dinas  penelitian  dan pengembangan.  Rata-rata,  bioetanol  yang  dihasilkan sebanyak 200 liter/minggu untuk satu siklus produksi. Adapun kadar bioetanol yang dihasilkan adalah 70%. Akan tetapi, beberapa pelaku usaha yang menghasilkan bioetanol  dengan  kadar  alkohol  90%,  dan  dapat digunakan  sebagai  bahan  bakar.  Pelaku  usaha  yang mampu  menghasilkan  bioethanol  dengan  kadar  90%, mendapatkan  bantuan  alat  dan  mesin  penyulingan (destilasi) dari dinas penelitian dan pengembangan.
Gambar 1.  Kerangka pemikiran penelitian
Ketersediaan bahan bakar minyak bumi yang berkurang dan adanya kebijakan energi nasional
Usaha bioetanol berbahan dasar molases skala rumah tangga
Studi kelayakan usaha bioetanol berbahan dasar molases Investasi cukup besar • Aspek  pasar • Aspek  teknis dan teknologi • Aspek  sosial dan lingkungan • Aspek  manajemen • Aspek  finansial Layak Tidak layak Pelaksanaan usaha bioetanol
Pemasaran  bioetanol    dilakukan  langsung    oleh pedagang  pengumpul  untuk  didistribusikan  ke berbagai  pihak  yang  membutuhkan  produk  tersebut. Sistem  penjualan  secara  tunai  dan  kredit  bergantung pada kesepakatan diantara kedua belah pihak. Apabila terdapat    perubahan  harga  pada  produksi  bioetanol akibat  kenaikan  harga  bahan  baku,  pihak  pedagang pengumpul selalu melakukan penyesuaian harga jual. Tahun 2009 harga jual bioetanol adalah Rp15.000/ liter. Untuk menjaga kontinuitas dalam memenuhi kebutuhan pasar, para pelaku biasanya melakukan penyimpanan, baik  terhadap  molases  sebagai  bahan  baku  maupun bioetanol  sebagai  hasil  akhir.  Hal  ini  dikarenakan, bahan  baku  bersifat  musiman  sehingga  pada  waktu- waktu tertentu  para pelaku tidak melakukan produksi bioetanol  dikarenakan  bahan  bakunya  tidak  ada  atau sulit  untuk  diperoleh.  Ketersediaan  molases  yang mampu dibeli oleh pelaku usaha sangat dipengaruhi oleh kemampuan modal masing-masing pihak pengusaha.
Berbeda  dengan  Kabupaten  Sukoharjo,  kegiatan pengembangan bioetanol di Kabupaten Pati diprakarsai oleh  Dinas  Penelitian  dan  Pengembangan  Kabupaten Pati  dengan  memberikan  pelatihan  pada  aparat  desa yang  terpilih  untuk  mengikuti  program  tersebut  pada tahun 2003. Pihak yang mengikuti pelatihan pembuatan bioetanol dari molases berjumlah 8 orang. Namun, yang tetap menjalankan  usaha produksi  bioetanol  sampai  saat ini hanya satu orang yaitu bapak Solikin yang bertempat tinggal  di  Desa  Kajar,  Kecamatan  Trangkil.  Adapun
nama usaha pengolahan bioetanol yang dilakukan oleh bapak Solikin diberi nama ”Nafis Tirto Husada”. Pada awalnya,  peralatan  dan  mesin  diperoleh  dari  bantuan Dinas Penelitian dan Pengembangan Kabupaten Pati. Saat ini Bapak Solikin telah melakukan pengembangan dengan  mendesain  alat  sesuai  dengan  kebutuhan dengan  bantuan  pihak  Universitas  Muhammadiyah Solo (UMS). Bahan baku diperoleh dari pemasok yang sudah dikenal dan ditampung dalam bak penampungan yang  berkapasitas  10.000  liter.  Proses  pembakaran menggunakan kayu bakar kering dengan harga satu truk kayu  bakar  senilai  Rp1.200.000.  Hampir  setiap  hari Bapak  Solikin  melakukan  produksi  dengan  kapasitas produksi 100 liter/hari. Bapak Solikin mampu menjual sebanyak  1.000  liter  dalam  waktu  satu  bulan.  Bapak Solikin menjual produknya distributor-distributor yang merupakan pihak  diluar perusahaan. Harga  jual yang ditetapkan  pada  distributor  adalah  Rp14.000/liter, sedangkan  distributor  menjual  ke  konsumen  (pabrik rokok)  sebesar  Rp17.000/liter.  Sistem  pembayaran yang dilakukan secara tunai dan kredit.

## Analisis  Kelayakan  Aspek    Nonfinansial Pengusahaan Bioetanol di Jawa Tengah
Aspek teknis bermanfaat untuk memberikan informasi sumber  daya  produksi,  fasilitas  produksi,dan  tahap- tahap produksi bioetanol. Hal tersebut berperan penting dalam    keberhasilan  kegiatan  atau  usaha  bioetanol. Untuk  menjamin  ketersediaan  molases,  para  pelaku
melakukan  kerja  sama  dengan  beberapa  pemasok  di wilayah Jawa Tengah. Kebutuhan akan molases untuk menghasilkan bioetanol 100–200 liter sebesar 1.000– 1.500 kg/produksi (1 minggu). Seiring berkembangnya usaha  bioetanol  baik  di  Jawa  Tengah    maupun  di provinsi lainnya, menyebabkan harga molases semakin mahal.  Saat  ini  harga  molases  per  ton  adalah  Rp1,5 juta,  naik  tiga  kali  lipat  dari  harga  awal  yang  hanya Rp500.000/ton.  Kondisi  tersebut  berdampak  pada penurunan  keuntungan  yang  diperoleh  karena  harga jual bioetanol tidak dapat disesuaikan dengan kenaikan harga bahan baku tersebut.
Dalam  menjalankan  pengusahaan  bioetanol  pada skala rumah tangga, tidak membutuhkan tenaga kerja yang  banyak  dan  keterampilan  yang  tinggi.  Hal  ini disebabkan dalam proses pengolahan molases menjadi bioetanol  dilakukan  dengan  teknologi  yang  masih sangat  sederhana.  Pemilik  usaha  sekaligus  sebagai tenaga kerja ahli,  ikut secara langsung dalam kegiatan produksi  bioetanol.  Mesin  atau  alat  produksi  yang digunakan merupakan hasil rakitan sendiri dan bantuan dari dinas setempat. Kegiatan merakit sendiri sebagian peralatan  atau  mesin  produksi  dimaksudkan  untuk mendapatkan kualitas yang baik dan diinginkan serta menyesuaikan  dengan  kemampuan  bahan  baku  yang diproses. Mesin dan alat yang diperoleh dari bantuan dinas  merupakan  mesin  destilasi  yang  menghasilkan bioetanol  berkadar  90%.  Proses  fermentasi  molases dilakukan secara alami tanpa bantuan alat dan hanya membutuhkan drum sebagai tempat proses fermentasi. Gambaran  proses  produksi  pengolahan  bioetanol di  kedua  lokasi  sama,  yaitu  1)  molases  diencerkan menggunakan air dengan perbandingan 1:2,5; 2) proses fermentasi dilakukan dengan menambahkan ragi, urea, dan NPK ke dalam campuran molases dan air. Proses ini berlangsung selama 6 hari. 3) proses destilasi, yaitu melakukan pemisahan etanol dengan air.
Aspek  pasar  merupakan  aspek  yang  penting  karena memberi    gambaran  mengenai    potensi  pasar, permintaan, dan keberlangsungan produksi. Permintaan terbesar  bioetanol  berasal  dari  pabrik-pabrik  rokok yang  tersebar  di  wilayah  provinsi  Jawa  Tengah. Bioetanol tersebut digunakan sebagai pengganti bahan bakar minyak tanah. Rata-rata dalam satu bulan para pengusaha bioetanol di kedua wilayah dapat menjual sebanyak 1.000–2.000 liter. Produk dipasarkan melalui para  agen  atau  pengumpul  yang  secara  langsung berhubungan dengan pengelola pabrik rokok.
Apabila  dilihat  dari  aspek  manajemen,  kegiatan pengelolaan  pengusahaan  bioetanol  dilakukan  secara
sederhana.  Hal  ini  dikarenakan  skala  usaha  masih kecil  atau    skala  rumah  tangga  dan  setiap  transaksi dicatat  dalam  pembukuan  sederhana.  Aspek  sosial merupakan  aspek  yang  mendukung  jalannya  suatu proyek.  Dukungan  dari  lingkungan  sekitar  sangat diperlukan  untuk  menciptakan  lingkungan  usaha yang  aman.Masyarakat  sekitar  memberi  tanggapan yang baik karena para pelaku usaha mengikutsertakan sebagian anggota masyarakat sekitar dalam usahanya, yaitu sebagai tenaga kerja pelaksana. Selain itu, dapat meningkatkan  taraf  hidup  masyarakat  sekitar.  Sisa proses  produksi  atau  limbah  yang  dihasilkan  selama produksi  bioetanol  tidak  menimbulkan  dampak negatif  terhadap  lingkungan.  Limbah  yang  diperoleh sebagian besar dijadikan sebagai bahan baku tambahan dalam proses pengolahan bioetanol selanjutnya. Hasil informasi yang diperoleh dari pelaku usaha di wilayah Kabupaten  Pati,  limbah  cair  dari  usaha  bioetanol molases dapat diproses menjadi pupuk cair dan dapat menjadi  peluang  bisnis  baru  bagi  para  pelaku  usaha maupun pihak lainnya.
Analisis  Kelayakan  Finansial  Usaha  Bioetanol Molases di Jawa Tengah
1. Arus manfaat ( inflow )
Pada  pengembangan  usaha  bioetanol  berbahan  baku molases dikedua wilayah pada intinya sama, manfaat yang diperoleh hanya berasal dari penjualan bioetanol, dan nilai sisa  dari barang investasi pada akhir proyek atau  usaha.  Harga  jual  bioetanol  yang  berlaku  di paguyuban  kelompok  industri  kecil  alkohol  adalah Rp15.000/liter.  Nilai  produksi  bioetanol  pada  tahun pertama adalah 26.311 liter dan total penerimaan adalah Rp394.666.667.  Tahun  selanjutnya,  nilai  produksi sebesar  28.444  liter/tahun  dengan  total  penerimaan sebesar  Rp426.666.667.  Harga  jual  bioetanol  yang berlaku  pada  Nafis  Tirta  Husada  adalah  Rp14.000/ liter.  Nilai  produksi  bioetanol  pada  tahun  pertama adalah 24.111 liter sehingga total penerimaan sebesar Rp337.555.556.  Tahun  selanjutnya,  nilai  produksi sebesar  26.311  liter/tahun  dengan  total  penerimaan sebesar Rp368.355.556.
Pada  kedua  lokasi  terdapat  perlakukan  yang  sama terhadap perolehan hasil produksi, yaitu ada perbedaan hasil  pada  tahun  pertama  dengan  tahun  berikutnya. Hal  ini  disebabkan  tidak  semua  molases  yang  telah difermentasi    diproduksi    menjadi    alkohol,  tetapi sebagian  digunakan  untuk  kebutuhan  produksi  pada periode  berikutnya.  Dalam  satu  tahun  pengusahaan bioetanol  dilakukan  dalam  waktu  delapan  bulan
karena bahan baku yang digunakan bersifat musiman. Penerimaan lainnya berasal dari nilai sisa merupakan nilai  diakhir  proyek  yang  berasal  dari  barang-barang investasi  yang  masih  memiliki  nilai  ekonomis. Perbedaan  nilai  untuk  nilai  sisa  di  kedua  lokasi disebabkan  oleh  perbedaan  kepemilikan  aset,  seperti lahan, bangunan, dan peralatan baik dilihat dari jumlah fisik maupun nilai.
2. Arus biaya ( outflow )
Arus  biaya  ( outflow )  merupakan  pengeluaran- pengeluaran  yang  akan  terjadi  selama  usaha berlangsung,  seperti  biaya  investasi  dan  operasional. Barang-barang  investasi  akan  habis  pakai  jika  umur ekonomis  dari  barang  tersebut  telah  habis.  Kegiatan investasi  masih  dapat  dilakukan  jika  umur  ekonomis dari  barang  tertentu  telah  habis  (reinvestasi).  Total biaya investasi yang dikeluarkan untuk usaha bioetanol molases di kedua lokasi dapat dilihat pada Tabel 1.
Biaya  investasi  terbesar  adalah  lahan,  bangunan  dan alat  destilasi.Harga  setiap  paket  alat  destilasi  yang digunakan  untuk  menghasilkan  bioetanol  berkadar
40-70%, tidak terlalu mahal. Hal ini dikarenakan alat destilasi  yang  digunakan  dirancang  secara  sangat sederhana.  Rata-rata  pengusaha  bioetanol  merakit sendiri alat destilasi tersebut. Akan tetapi, alat destilasi yang digunakan untuk memproduksi bioetanol berkadar 90% diperoleh dari bantuan pihak dinas. Alat destilasi berfungsi untuk memisahkan bioetanol yang dihasilkan dengan  cairan  yang  lain,  terutama  air.  Kegiatan reinvestasi  mulai  dilakukan  di  setiap  tahun  untuk sepatu boot dan beberapa alat lain yang memiliki umur ekonomis kurang dari umum proyek yang ditetapkan seperti drum (setiap 3 tahun), jerigen (setiap 3 tahun), dan mesin pompa (setiap 5 tahun).
Biaya  operasional  tetap  merupakan  biaya  yang jumlahnya tetap dalam kisaran volume kegiatan tertentu pada  usaha  bioetanol  molases.Dalam  hal  ini  yang tergolong dalam biaya tetap adalah pengelola, tenaga kerja pelaksana, biaya perawatan, biaya telepon, biaya listrik, biaya transportasi, bahan penetral limbah, dan pajak  bumi  dan  bangunan  (PBB).Rincian  biaya  tetap pengusahaan bioetanol pada kedua lokasi dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 1. Rincian biaya investasi usaha bioetanol berbahan baku molases di Kabupaten Sukoharjo dan Pati
Uraian Satuan Kabupaten Sukoharjo Kabupaten Pati Jumlah Harga/ satuan (Rp) Total investasi (Rp) Jumlah Harga/ satuan (Rp) Total investasi (Rp) Lahan m² 500 100.000 50.000.000 200 120.000    24.000.000 Bangunan m² 300 350.000 105.000.000 150 350.000    52.500.000 Bak penampungan molasses m³ 30 200.000 6.000.000 30 200.000      6.000.000 Gudang penyimpanan bahan bakar m² 20 100.000 2.000.000 6 100.000         600.000 Drum pencampur molases dan air buah 8 75.000 600.000 8 200.000      1.600.000 Drum fermentasi (kapasitas 200 liter) buah 100 75.000 7.500.000 50 100.000      5.000.000 Drum penyimpanan buah 100 100.000 10.000.000 20 175.000      3.500.000 Jerigen buah 10 50.000 500.000 10 60.000         600.000 Tangki destilasi 40-70% paket 6 15.000.000 90.000.000 4 15.000.000    60.000.000 Tangki destilasi 90% paket 1 30.000.000 30.000.000 2 30.000.000    60.000.000 Instalasi listrik paket 1 2.000.000 2.000.000 1 2.000.000      2.000.000 Sumur buah 1 1.000.000 1.000.000 1 1.000.000      1.000.000 Mesin pompa buah 2 350.000 700.000 2 350.000         700.000 Bak penampungan limbah m³ 5 200.000 1.000.000 2 200.000         400.000 Sepatu boot pasang 5 27.500 137.500 1 27.500           27.500 Total investasi (Rp) 306.437.500 217.927.500
Uraian Satuan Kabupaten Sukoharjo Kabupaten Pati Jumlah Harga / satuan (Rp) Total biaya tetap (Rp/tahun) Jumlah Harga/ satuan (Rp) Total biaya tetap (Rp/tahun) Pengelola Orang /bulan 1 2.000.000 24.000.000 1 2.500.000    30.000.000 Tenaga kerja pelaksana Orang /bulan 5 1.000.000 60.000.000 2 1.200.000     28.800.000 Biaya perawatan Bulan 12 1.500.000 18.000.000 12 1.500.000     18.000.000 Biaya telepon Bulan 12 250.000 3.000.000 12 250.000      3.000.000 Biaya listrik Bulan 12 250.000 3.000.000 12 150.000       1.800.000 Biaya transportasi Bulan 12 3.000.000 36.000.000 12 3.000.000     36.000.000 Bahan penetral limbah Bulan 12 50.000 600.000 12 50.000          600.000 PBB Tahun 1 225.000 225.000 1 100.000          100.000 Total biaya tetap 144.825.000 118.300.000
Tabel 2. Rincian biaya tetap pada usaha bioetanol berbahan baku molases di Kabupaten Sukoharjo dan Pati
Biaya  tetap  yang  terbesar  dan  dikeluarkan  setiap bulan  terdapat  pada  tenaga  kerja  pelaksana  dan transportasi.  Biaya  perawatan  merupakan  biaya  yang dikeluarkan  untuk  membiayai  kegiatan  perawatan mesin-mesin  produksi.  Biaya  telepon  merupakan biaya  yang  dikeluarkan  untuk  membantu  kelancaran dalam  kegiatan  produksi.  Biaya  listrik  merupakan yang dikeluarkan untuk menjalankan mesin pompa dan sebagai penerangan di beberapa ruangan produksi.
Biaya  operasional  variabel  adalah  biaya  yang dikeluarkan.  Besar  biaya  tersebut  sangat  bergantung pada jumlah produk yang dihasilkan. Dalam penelitian ini,  besar  biaya  variabel  bergantung  pada  jumlah bioetanol  yang  akan  diproduksi.  Biaya  produksi bioetanol dapat ditekan dengan pemanfaatan kembali sebagian  limbah  hasil  pengolahan  bioetanol  untuk campuran  bahan  sehingga  pada  proses  selanjutnya tidak  menggunakan  molases  secara  murni.  Biaya untuk  limbah  tidak  diperhitungkan  (bernilai  nol) jika  memanfaatkan  limbah.  Satu  siklus  produksi pengolahan bioetanol membutuhkan waktu tujuh hari sehingga dalam satu tahun (8 bulan) dapat dilakukan kegiatan produksi sebanyak 32 siklus. Adapun uraian produksi bioetanol per minggu pada kedua lokasi dapat dilihat pada Tabel 3, sedangkan uraian biaya variabel yang dikeluarkan pada tahun pertama dan tahun-tahun berikutnya dapat dilihat pada Tabel 4.
Kebutuhan  molases  untuk  menghasilkan  100  liter bioetanol  di  kedua  wilayah  adalah  300  kg  dengan konversi  3  kg  molases  akan  menghasilkan  1  liter bioetanol. Harga  molases  pada  saat  penelitian adalah Rp1.500/kg.  Bahan  penolong  molases  adalah  ragi,
urea,  dan  NPK  yang  ditambahkan  pada  saat  proses fermentasi  berlangsung.  Hal  ini  dilakukan  supaya proses fermentasi dapat berjalan secara optimum.
Bahan  bakar  yang  digunakan  untuk  proses  oleh pelaku  usaha  bioetanol  di  Kabupaten  Sukoharjo adalah sekam dan serbuk kayu gergaji yang dicampur dengan  perbandingan  1:1,  sedangkan  di  Kabupaten Pati  menggunakan  kayu  bakar  untuk  bahan  bakar. Setiap proses destilasi selama 4 jam dibutuhkan bahan bakar  sebanyak  20  kg,  sedangkan    dalam  satu  tahun dibutuhkan bahan bakar sebanyak 25 ton. Bahan bakar banyak  diperoleh  di  wilayah  sekitar.Harga  sekam per kilogram adalah Rp400 dan  serbuk kayu sebesar Rp700/kg. Kelebihan penggunaan bahan bakar sekam dan  serbuk  gergaji  adalah  lebih  awet  dalam  proses pembakaran.

## 3. Kelayakan finansial usaha bioetanol molases
Kelayakan finansial bioetanol molases di kedua lokasi usaha terdapat pada Tabel 5. Hal tersebut menunjukkan bahwa  nilai  NPV  adalah  positif  atau  lebih  dari  satu, yang  berarti  bioetanol  molases  yang  dilakukan menurut nilai sekarang  adalah  menguntungkan untuk dilaksanakan dan memberikan tambahan manfaat atau tambahan  keuntungan  yang  positif  selama  10  tahun. Nilai IRR berada di atas nilai discount rate , nilai Net B/C  lebih  besar  dari  satu,  berarti  dalam  setiap  satu rupiah yang dikeluarkan usaha bioetanol molases maka akan mendapatkan atau menghasilkan manfaat bersih melebihi tambahan biaya yang dikeluarkan. Pay Back Period usaha tersebut rata-rata kurang dari dua tahun.
Tabel 3. Uraian produksi per minggu pada usaha bioetanol  molases di Kabupaten Sukoharjo dan Pati
Uraian Kabupaten Sukoharjo Kabupaten Pati Volume Satuan Harga Nilai total Volume Satuan Harga Nilai total Total molases per minggu untuk siklus 1 1500 kg 900 kg Pembuatan 1 drum molasses Molases 150 kg 1.500 225.000 150 kg 1.500        225.000 Air 50 kg - 50 kg - Ragi 0.04 kg 10.000 400 0,04 kg 10.000               400 NPK 0.056 kg 15.000 840 0,056 kg 15.000               840 Urea 0.26 kg 1.500 390 0,26 kg 1.500               390 Total biaya pembuatan 1 drum molases fermentasi 226.630 226.630 Total biaya permentasi per minggu untuk 1 siklus 10 drum 2.266.300 6 drum 1.359.780 Biaya bahan pembakaran (proses destilasi) 20 kg 550 264.000 20 kg 1.000        240.000 Hasil Perolehan alkohol 90% per drum 67 kg 67 kg Total biaya produksi pengolahan bioetanol siklus 1 2.530.300 1.599.780 Total molases yang diproduksi per minggu siklus 1 Alkohol 90% 533 liter 267 liter Bibit Molases 400 kg 400 kg Total molases per minggu untuk siklus 2 Molases 1.100 kg 950 kg Molases murni (2 drum) 300 kg 453.260 150 kg 453.260 Molases + limbah + bibit molases 13 drum 13 drum Biaya pembuatan molases campuran fermentasi Bibit molasses 13 drum 33.995 453.260 13 drum  33.995        453.260 Limbah molasses Air Molases 13 drum 1.500 1.200.000 13 drum    1.500    1.200.000 Total biaya fermentasi untuk siklus Proses fermentasi 15 drum 2.106.520 14 drum 2.106.520 Bahan bakar 20 kg 550 440.000 20 kg 1.000        740.000 Total biaya produksi untuk siklus 2 2.546.520 2.846.520 Hasil perolehan alkohol 90% 889 liter 15.000  13.333.333 822 liter 14.000   11.511.111 Produksi pada tahun ke-1 26.311 liter 15.000        394.666.667          24.111 liter 14.000  337.555.556 Produksi pada tahun ke-2 dan seterusnya 28.444 liter 15.000         426.666.667       26.311 liter 14.000  368.355.556

## 4. Analisis sensitivitas switching value
Penurunan volume produksi atau harga jual bioetanol lebih  sensitif  atau  peka  jika  dibandingkan  dengan kenaikan  harga  bahan  baku  utama  (Tabel  6).  Batas maksimal  perubahan  sangat  memengaruhi  layak  atau tidak  layaknya  usaha  tersebut  untuk  dilaksanakan. Semakin besar persentase yang diperoleh maka usaha
tersebut  tidak  atau  kurang  peka  terhadap  perubahan yang terjadi. Hal ini dapat dibuktikan bahwa pada saat bahan baku molases mengalami kenaikan harga sampai tiga kali lipat, para pelaku usaha masih dapat beroperasi dan dapat menutupi biaya produksi. Selain itu, pelaku usaha masih memperoleh keuntungan karena harga jual bioetanol yang tinggi.
Tabel 4.  Rincian biaya variabel bioetanol berbahan baku molases di Kabupaten Sukoharjo dan Pati
Uraian Kabupaten Sukoharjo Kabupaten Pati Jumlah Satuan Harga Nilai Jumlah Satuan Harga Nilai Tahun ke-1 Molases 35.600 kg 1.500 53.400.000 30.350 kg 1.500    45.525.000 Bahan bakar 24.660 kg 550 13.563.000 22.560 kg 1.000    22.560.000 Bibit molases 64 drum 226.630  14.504.320 64 drum 226.630    14.504.320 Ragi 2,88 kg 10.000 28.800 1,48 kg 10.000           14.800 NPK 4,032 kg 15.000 60.480 2,072 kg 15.000           31.080 Urea 18,72 kg 1.500 28.080 9,62 kg 1.500           14.430 Total biaya variabel ke-1 81.584.680 82.649.630 Tahun ke-2 dan seterusnya Molases 35.200 kg 1.500    52.800.000 30,400 kg 1.500    45.600.000 Bahan bakar 24.960 kg 550    13.728.000 23,040 kg 1.000    23.040.000 Bibit molases 64 drum  226.630    14.504.320 64 drum 226.630    14.504.320 Ragi 2,56 kg 10.000           25.600 1,28 kg 10.000           12.800 NPK 3,584 kg 15.000           53.760 1,792 kg 15.000           26.880 Urea 16,64 kg 1.500           24.960 8,32 kg 1.500           12.480 Total biaya variabel ke-2 81.136.640 83.196.480 Tabel 5. Kriteria kelayakan finansial usaha bioetanol molases di Kabupaten Sukoharjo dan Pati Kriteria Pelayanan Kabupaten Sukoharjo Kabupaten Pati NPV (Rp) 696.478.899 616.846.603 IRR (%) 60,05 69,99 Net B/C 3,55 4,17 Pay Back Period (tahun) 1,57 1,33
Tabel  6. Analsisis switching  value untuk  kenaikan  bahan  baku  bioetnaol  dan  penurunan  produksi  bionetanol berbahan baku molases di Kabupaten Sukoharjo dan Pati
Parameter Kabupaten Sukoharjo Kabupaten Pati Penurunan volume produksi atau harga jual bioetanol 32,75% 33,64% Kenaikan harga bahan baku (molases dan bahan bakar) 204,84% 203,47%

## Kendala  Pengembangan  Usaha  Bioetanol  Skala Rumah Tangga
Hasil penilaian kelayakan usaha, kegiatan pengolahan bioetanol  berbahan  dasar  molases  layak  untuk dilaksanakan baik dilihat dari aspek finansial maupun nonfinansial.  Akan  tetapi,  di  Indonesia  kegiatan tersebut  belum  berkembang  dengan  baik.  Hal  ini disebabkan  oleh  beberapa  hal,  yaitu  1)  ketersediaan bahan  baku  molases  yang  semakin  sulit  diperoleh dan  terjadinya  peningkatan  harga  bahan  baku  yang tidak  dapat  diimbangi  dengan  ketersediaan  modal yang  dimiliki  oleh  para  pelaku  usaha;  dan  2)  belum tersedianya teknologi proses produksi bioetanol yang mudah untuk diadopsi oleh para pelaku bisnis. Sampai saat ini para pelaku masih mengharapkan bantuan dari pemerintah  untuk  menyediakan  teknologi  yang  tepat guna dalam mengolah molases menjadi bioetanol yang
siap untuk menggantikan bahan bakar mesin kendaraan. Oleh  karena  itu,  perlu  adanya  peran  penelitian  dan pengembangan dalam menghasilkan inovasi teknologi tersebut.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Kesimpulan  dalam  penelitian  ini,  yaitu  hasil  analisis aspek pasar, permintaan dan potensi pasar dari bioetanol di Kabupaten Sukoharjo dan Pati dalam kondisi yang baik  dan  menguntungkan  bagi  usaha  bioetanol.  Hal ini  dikarenakan  jumlah  permintaan  akan  bioetanol melebihi  kapasitas  produksi  yang  ada.  Hasil  analisis aspek  teknis,  letak  atau  lokasi  dari  usaha  ini  sangat strategis karena didukung dengan sarana dan prasarana
yang menunjang, terutama  sarana  transportasi yang memadai.  Selain  itu,  ketersediaan  bahan  baku  yang melimpah dan tenaga kerja yang  memadai. Manajemen organisasi  dilakukan  secara  sangat  sederhana  sesuai dengan skala  usahanya. Hasil analisis  aspek sosial dan ekonomi, usaha  ini memberikan dampak positif  bagi lingkungan  masyarakat,  terutama  dalam  penyerapan tenaga kerja.Dampak terhadap lingkungan tidak terjadi karena  limbah  yang  dihasilkan  tidak  membahayakan kondisi  tanah  di  sekitar  kegiatan.  Hasil  analisis aspek  finansial  menunjukkan  bahwa  usaha  bioetanol berbahan baku molases layak untuk dijalankan. Hal ini dikarenakan nilai  dari kriteria kelayakan investasi telah memenuhi kriteria kelayakan investasi. Hasil analisis switching  value, diketahui  bahwa  penurunan  volume produksi atau harga jual bioetanol lebih peka terhadap kenaikan harga bahan baku molases dan bahan bakar.

## Saran
Usaha  bioetanol  sangat  bergantung  pada  sarana  dan prasarana  yang  mendukung,  seperti  ketersediaan peralatan produksi, bahan baku, dan bahan penolong. Untuk menjaga ketersediaan dan fluktuasi harga maka disarankan  untuk  menjaga  hubungan  baik  dengan para pemasok dengan membuat  sistem  supaya para pemasok memiliki loyalitas kepada para pelaku usaha bioetanol di Kabupaten Sukoharjo dan Pati.

## DAFTAR PUSTAKA
[BPS] Badan Pusat Statistik. 2007. Statistik Indonesia. Jakarta: BPS.
Kompas.  2007  Feb  27.  Cadangan  minyak  terus menyusut dan diperkirakan hanya cukup untuk 24 tahun ke depan. Kompas. Maryanto  B.  2006.  Analisis  kelayakan  investasi pengembangan pabrik biodiesel Desa Pangkalan Baru,  Kecamatan  Siak  Hulu  [skripsi].  Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Nursari V.  2006. Analisis  kelayakan  finansial  proyek biodiesel  kelapa  sawit  pada  Pusat  Penelitian, Kelapa Sawit Medan [skripsi]. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
[PP]   Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 2006 tentang penggunaan bahan bakar nabati,  pemerintah  ikutberpartisipasi  dalam usaha  mengurangi  emisi  gas  buang  kendaraan bermotor.
Prihandana  R et  al. 2007. Bioetanol  Ubikayu  Bahan Bakar  Masa  Depan. Jakarta:  Agromedia Pustaka.
Rinaldy. 1997. Pemanfaatan onggok singkong (Manihot esculenta  crantz)  sebagai  bahan  pembuatan etanol  [skripsi].  Bogor:  Fakultas  Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.