## KEARIFAN LOKAL DALAM PENGELOLAAN KERBAU MOA PADA MASYARAKAT PULAU MOA PROVINSI MALUKU

## LOCAL WISDOM IN THE MANAGEMENT OF MOA BUFFALO IN THE PEOPLE OF MOA
ISLAND, MALUKU PROVINCE
Oleh Jomima M Tatipikalawan 1 *), Insun Sangadji 2)
1,2) Departement of Animal science Faculty of Agriculture Universitas Pattimura. *Email: tjomimamartha@yahoo.com
Diterima:25 Maret 2024
Disetujui : 11 April 2024

## Abstrak
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  kajian  penerapan  kearifan  lokal  dalam  pengelolaan  kerbau  Moa.  Penelitian  ini dilaksanakan di Pulau Moa Kabupaten Maluku Barat Daya Provinsi Maluku  dengan menggunakan metode survey. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer  dan sekunder.  Pengumpulan data primer dilakukan dengan teknik FGD  dan  observasi  dengan  melibatkan  peternak,  pemangku  adat,  saniri,  kepala  soa,  kepala  desa,  perwakilan pemerintah. Data sekunder diperoleh melalui hasil-hasil penelitian sebelumnya dan instansi terkait. Data di analisis secara  deskriptif  melalui  beberapa  tahapan  yaitu  survey,  pelaksanaan  penelitian,  analisis  data,  pembahasan  dan penarikan  kesimpulan.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  sampai  saat  ini  praktik-praktik  kearifan  lokal  dalam pengelolaan kerbau Moa yang diturunkan dari generasi ke generasi masih ada yang meliputi pembagian kelompok gembala  di  Moa  Timur  berdasarkan  soa  atau  sistem  marga  dan  penggunaan  kerbau  sebagai  alat  sangsi  adat. Penggunaan  kerbau  untuk  upacara  adat  tidak dinilai  berdasarkan  harga  jualnya  melainkan  ditentukan  berdasarkan bobot badan dan jumlah sesuai dengan aturan adat yang berlaku. Kerbau Moa juga digunakan untuk  mahar, tutup rumah, alat tukar (beli tanah dan kendaraan bermotor), penandaan pada ternak (ear tag), sistem penggembalaan dan perkandangan ( lutur ). Penggunaan kerbau untuk upacara adat kematian sudah tidak digunakan lagi karena dianggap memberatkan keluarga yang berduka.
Kata Kunci: Kearifan lokal, kerbau Moa, penggembalaan

## Abstract
The  purpose  of this study is  a  study of the  application of local wisdom in the  management of Moa  buffalo. This research was conducted on Moa  Island, Southwest Maluku Regency, Maluku Province. The  research used survey method. The data collected consists of primary and secondary data. Primary data collection was carried out using FGD techniques and observations involving farmers, traditional stakeholders, saniri, soa heads, village heads, government representatives. Secondary data are obtained through the results of previous research and related agencies. Data is analyzed descriptively through several stages, namely surveys, research implementation, data analysis, discussion and conclusions. The results showed that until now local wisdom practices in the management of Moa buffalo that are passed down from generation to generation still exist which include the division of shepherd groups in East Moa based on  soa  or  clan  system  and  the  use  of  buffalo  as  a  tool  of customary  sanctions. The  use  of  buffalo  for  traditional ceremonies is not judged based on the selling price but is determined based on body weight and amount in accordance with applicable customary rules. Moa buffalo is also used for dowry, house cover, medium of exchange (buying land and motor vehicles),  marking on livestock (ear tags), grazing systems and housing (lutur). The  use  of buffalo for traditional death ceremonies is no longer used because it is considered burdensome for bereaved families.
Keywords : Local wisdom, Moa buffalo, grazing

## PENDAHULUAN
Salah  satu  usaha  ternak  yang  merupakan  komponen  penting  dalam  pengembangan  sektor peternakan adalah kerbau. Usaha ini sekaligus sebagai cabang usaha tani masyarakat pedesaan di mana keberadaan ternak ini telah menyatu dengan kehidupan sosial budaya pada beberapa daerah di Indonesia. Kerbau  dikenal  sebagai  ternak  yang  secara  historis  terkait  dengan  adat  dan  budaya  setempat.  Dalam pengelolaanya diterapkan tradisi lokal yang dipraktekkan secara turun temurun. Tradisi adalah sesuatu yang diwariskan dari nenek moyang kepada generasi berikutnya secara turun temurun dan terus dilakukan oleh mayarakat adat dan membudaya dalam kehidupan mereka (Purba, 2020). Adat dan tradisi adalah penciptaan dan karya manusia yang menjadi keyakinan dalam mengatur tatanan kehidupan bermasyarakat (Pane et al. , 2020)
Dahulu, kerbau Moa merupakan jenis hewan liar di Pulau Moa Kabupaten Maluku Barat Daya Provinsi  Maluku  kemudian  dijinakkan  oleh  masyarakat  lokal.  Kerbau  berada  di  Pulau  Moa  sejak pertengahan  tahun  1513,  sehingga  disebut  kerbau  Moa  yang  tahan  terhadap  lingkungan  agroekosistem kering dan berkembang baik di Pulau Moa (Pipiana et al ., 2012). Bagi masyarakat Pulau Moa beternak kerbau untuk dikonsumsi dan dimanfaatkan dalam jumlah yang besar untuk acara-acara tertentu seperi adat, mahar, masohi (kerja bersama) membangun rumah atau upacara tutup rumah, acara pemakaman dan acara keluarga lainnya. Pada saat itu proses jual beli kerbau belum berlaku sehingga pemeliharaan kerbau masih bersifat subsistem. Berbeda dengan saat ini Kerbau Moa diternakkan sebagai sumber pendapatan karena telah memiliki nilai tukar yang dihargai dengan satuan uang. Ternak kerbau merupakan salah satu ternak ruminansia  yang  bernilai  ekonomi  tinggi (Putra et al. , 2018; Komariah et al. , 2020). Secara sosial budaya, tradisi beternak Kerbau Moa dikaitkan dengan adat setempat yaitu sebagai alat pembayaran sangsi adat, mahar dan juga alat tukar dalam transaksi tertentu, seperti jual beli tanah dan kendaraan bermotor. Saat ini acara  adat  pemakaman  tidak  lagi  menggunakan  kerbau  karena  dianggap  memberatkan  keluarga  yang berduka.  Hal  yang  sama  juga  terjadi  di  Toraja,  Tangkeliku  dan  Irianto,  (2023)  melaporkan  seiring perkembangan  zaman  dan  kemajuan  perekonomian,  upacara  pemakaman  di  Toraja  banyak  mengalami perubahan
Populasi Kerbau Moa di Pulau Moa saat ini sebesar 11.154 ekor (BPS, 2022) dan merupakan suatu komoditi  ternak  unggulan  yang  telah  ditetapkan  sebagai  salah  satu  rumpun  ternak  asli  Indonesia  asal Maluku melalui Surat Keputusan Menteri Pertanian RI Nomor: 2911/Kpts/OT.140/6/2011.  Kerbau Moa perlu di jaga kelestariannya karena selain sebagai sumber pendapatan utama bagi sebagian besar masyarakat Pulau Moa, Kerbau Moa juga memiliki fungsi sosial budaya yang bersentuhan langsung dengan budaya setempat.
Cara  pengelolaan  Kerbau  Moa  telah  dilakukan  secara  turun  temurun  sehingga  sudah  menjadi sebuah tradisi lokal. Di Kabupaten Maluku Barat Daya tradisi beternak  kerbau diwariskan secara turun temurun (Sanaky et al. , 2022). Tradisi lokal itu ditransfer dari generasi ke generasi yang dikenal sebagai kearifan lokal. Kearifan lokal dilakukan oleh kelompok tertentu yang sifatnya lokal atau menurut budaya tertentu. Tindakan atau perbuatan masyarakat lokal tertentu tersebut merupakan tradisi yang mempunyai unsur kepiawaian lokal ( local expertice ) yang sarat dengan nilai-nilai yang menjadi pegangan, penuntun, petunjuk atau pedoman hidup untuk bertingkah dan berinteraksi dengan lingkungannya (Saam dan Arlizon, 2012).
Kearifan  lokal  merupakan  kekayaan  budaya  lokal  dalam  wujud  tradisi,  gagasan,  pandangan setempat, bersifat bijaksana, arif, bernilai positif yang diturunkan oleh generasi sebelumnya dan ke generasi
berikutnya. Adanya  nilai  positif  dari  kearifan  lokal  dalam  pengelolaan  usaha  ternak  Kerbau  Moa  yang berwujud pengetahuan yang dipadu dengan norma adat, nilai budaya dan aktivitas mengelola lingkungan guna  memenuhi  tujuan  mereka.  Nilai  kearifan  lokal  ini  perlu  ditampilkan  karena  mempengaruhi keberlanjutan peternakan kerbau di Pulau Moa. Tujuan dari penelitian ini adalah kajian penerapan kearifan lokal dalam pengelolaan Kerbau Moa.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di Pulau Moa Kabupaten Maluku Barat daya Provinsi Maluku. Metode yang  digunakan  adalah  metode  survey.  Seluruh  desa  di  Pulau  Moa  memiliki  populasi  kerbau  sehingga penelitian ini dilakukan pada semua desa yaitu Kaiwatu, Patti, Werwaru, Klis, Tounwawan dan Moain.
Data  yang  dikumpulkan  terdiri  dari  data  primer  dan  sekunder.  Data  primer  meliputi  penarapan kearifan  lokal  dalam  pengelolaan  Kerbau  Moa  yang  terdiri  dari  sistem  beternak,  cara  pengelola  ternak kerbau (perkandangan, budaya dan sistem penggembalaan, penandaan ternak, cara perkubang, pemanfaatan kotoran  dan  peran  kerbau  dalam  kearifan  lokal).  Pengumpulan  data  primer  dilakukan  dengan  cara:  1) Focussed  Group  Discussions (FGD)  atau  diskusi  kelompok  terarah.  Teknik  ini  digunakan  untuk mengeksplorasi  masalah  yang  spesifik  terkait  dengan  topik  penelitian  dan  memiliki  tujuan  untuk menghindari  pemaknaan  yang  salah  dari  peneliti  terhadap  masalah  yang  diteliti.    Responden  yang diikutsertakan dalam FGD dipilih secara purposive sampling sebanyak 30 responden per desa sampel terdiri dari peternak, ketua kelompok gembala, tokoh adat, tokoh  masyarakat, perangkat desa,  dan perwakilan dinas terkait. FGD dilakukan pada semua desa sampel. 2) Teknik observasi untuk melihat secara langsung penerapan nilai-nilai Kearifan lokal dalam pemeliharaan ternak kerbau Moa.  Data sekunder merupakan data yang diambil dari instansi terkait dan publikasi yang terkait dengan penelitian ini.
Data  di  analisis  secara  deskriptif  melalui  beberapa  tahapan,  mulai  melakukan  survey  ke  lokasi penelitian. Dilanjutkan dengan, pelaksanaan penelitian yang dimulai dengan melakukan pengumpulan data, analisis data dengan cara mengidentifikasikan dan transkripsi hasil observasi dan FGD. Dari hasil analisis data kemudian dilakukan pembahasan bagaimana penerapan kearifan lokal dalam pengelolaan kerbau Moa, selanjutnya diakhiri dengan penarikan kesimpulan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Sistem Beternak Kerbau Moa dalam bentuk Kearifan Lokal
Terdapat dua sistem pemeliharaan kerbau Moa yaitu, semi intensif dan ekstensif. Sistem semi intensif diterapkan pada musim hujan (Januari – Juni) kerbau digembalakan pada padang-padang penggembalaan alam  yang  terdapat  di  semua  desa  secara  komunal  dan  sore  hari  digiring  untuk  dimasukkan  ke  dalam kandang atau “ lutur . Dolhalewan et al ., (2014) menyatakan terdapat dua sistem pemeliharaan kerbau Moa yaitu  ekstensif  dan  semi  intensif.  Sistem  ekstensif  diterapkan  pada  musim  kemarau  (Juli  –  Desember) kerbau dilepas bebas untuk mencari makan tanpa digembalakan dan dikandangkan. Dapat dikatakan bahwa penerapan sistem penggembalaan tergantung musim. Pada beberapa wilayah di Indonesia sistem budidaya kerbau lumpur yang dilakukan oleh masyarakat yaitu ternak kerbau dilepas di padang pengembalaan pada siang hari dan dikandangkan pada malam hari tanpa pengaruh musim (Afrawati et al ., 2014; Harmoko et al ., 2022; Halolo dan Azhimah, 2021; Azizah et al , 2021).
Peternak menyatakan bahwa kondisi kerbau sulit untuk dikontrol dengan baik pada musim kemarau. Kondisi ini yang menyebabkan pada musim kemarau tingkat mortalitas kerbau sangat  tinggi. Tingginya
mortalitas  disebabkan  oleh  menurunnya  kuantitas  hijauan  pakan  dan  mengeringnya  sumber-sumber  air untuk minum kerbau serta mengeringnya kubangan-kubangan kerbau. Kondisi ini menimbulkan kerugian bagi  peternak.  Di  Kenya  pada musim  kemarau  menyebabkan  kekeringan jangka  panjang memperburuk penghidupan penggembala dengan meningkatnya jumlah kematian ternak dan menurunkan kualitas hewan (Ndiritu & Muricho, 2021), hal yang sama juga terjadi di Punjab Pakistan (Ahmad & Afzal, 2021).

## Kearifan lokal dalam Kelompok ternak
Pembagian kelompok komunal yang oleh Masyarakat setempat disebut “kelompok gembala” dibagi berdasarkan hubungan kekeluargaan atau dikenal dengan nama “ soa ” (soa adalah kumpulan kecil rumah- rumah  yang memiliki  “marga”  atau  “fam”  tertentu  yang  tinggal  dalam  satu  wilayah).  Sistem  ini  masih berlaku  di  Moa Timur,  namun  berbeda  dengan  Moa  Barat  yang  lebih  didasarkan  pada  kedekatan  letak geografis tempat tinggal dengan lokasi kandang komunal. Hal ini menggambarkan bahwa dibandingkan dengan  Moa  Barat,  tradisi  masih  tetap  dipertahankan  di  Moa  Timur.  Manfaat  positif  dari  pembagian kelompok berdasarkan ‘soa” yaitu memperkecil konflik internal antar anggota kelompok karena mereka masih  memiliki  hubungan  sedarah  dan  areal  penggembalaan  milik  keluarga.  Dari  aspek  manajemen pembagian dalam kelompok-kelompok gembala memberi dampak positif bagi peternak karena peternak yang tidak memiliki kadang dapat memanfaatkan kadang komunal, efisien dalam pemanfaatan tenaga kerja terutama bagi peternak yang memiliki jumlah kerbau lebih banyak dan pembagian kerja memungkinkan peternak dapat  mengerjakan pekerjaan yang lain.

## Kearifan Lokal dalam Budaya Perkandangan
Sistem perkandangan yang diterapkan adalah sistem komunal dan individual. Kandang komunal dibangun  pada  lahan  milik  desa  atau  lahan  milik  keluarga  tertentu  yang  merupakan  anggota  kelompok komunal tersebut dengan lua yang berfariasi namun mampu menampung kerbau dalam jumlah >500 ekor. Kandang individual dibangun pada lahan milik peternak itu sendiri dengan luas yang terbatas yang mampu menampung <10 ekor kerbau. Sistem ini sama dengan di Kuantan Singingi dimana budaya pekandangan kerbau dibagi dua, pertama, sistem kelompok peternak dengan menempatkan kandang kerbau pada lahan bersama ( pekandangan kolektif), dan kedua adalah sistem individu peternak dengan menempatkan kandang kerbau pada lahan pribadi (Afrawati et al ., 2014). Kandang  kerbau  disebut  “ lutur ”  dalam  bentuk  pagar  dengan  tinggi  ±1  meter  yang  terbuat  dari susunan batu kapur atau kayu. Di bagian Barat dan Tengah Pulau Moa lutur umumnya terbuat dari kayu dan  berbentuk  persegi  (Gambar  1)  dan  di  bagian  Timur  Pulau  Moa  lutur  terbuat  dari  batu  kapur  dan berbentuk lingkaran (Gambar 2). Tatipikalawan et al , (2021) melaporkan lutur adalah pagar yang terbuat dari batu kapur atau kayu setinggi satu meter yang berfungsi sebagai pembatas tanaman pangan, kandang kerbau, dan padang rumput. Kandang komunal Kerbau Moa ditempati oleh satu kelompok gembala dengan total jumlah ternak pada setiap lutur 500-700 ekor.
Gambar 1 . Lutur kayu komunal
Gambar 2. Lutur batu komunal
Sistem kadang dan penggembalaan secara komunal memberikan manfaat bagi peternak, beberapa manfaat yang dirasakan oleh peternak yaitu: 1) meringankan dalam proses penggembalaan; 2) memudahkan dalam menjinakkan dan memberi tanda pada ternak (Gambar 2); 3) sharing informasi sesama peternak; 3) peternak dapat membagi waktu untuk pekerjaan yang lainnya; 4) menolong peternak yang tidak memiliki kandang; 5) menghindari konflik antar peternak. Pemeliharaan skala yang lebih besar akan membutuhkan lebih sedikit waktu dan tenaga, sehingga cocok untuk diterapkan pada peternak lokal. Manfaat lain bagi peternak  adalah  mereka  dapat  meningkatkan  jumlah  hewan  yang  dipelihara  atau  mengembangkan peternakan. Anggota kelompok lebih percaya diri memelihara kerbau secara kolektif dan peternak dapat mengerjakan pekerjaan lainnya (Saam dan Arlizon, 2012) selanjutnya Afrawati et al , (2014) menemukan kearifan  lokal  dalam  budaya  perkandangan  penting  dalam  memahami  bagaimana  masyarakat  lokal memperlakukan sumberdaya alam dalam sistem beternak kerbau yang mengandung berbagai hal positif bagi kepentingan generasi di masa mendatang.

## Kearifan Lokal dalam Penerapan Sistem Penggembalaan Kerbau
Penggembalaan  dilakukan  secara  komunal  berdasarkan  kelompok  gembala.  Ciri  sistem penggembalaan kerbau di Pulau Moa adalah: 1) lama penggembalaan 5 – 7 jam per hari; 2) dilakukan secara komunal  yang  dibagi  dalam  kelompok-kelompok  gembala;  3)  masing-masing  desa  terdiri  dari  2  –  3 kelompok gembala; 4) jumlah peternak perkelompok 20 – 25 peternak; 5) pembagian tugas penggembalaan diatur  dalam  kelompok  berdasarkan  kesepakatan  bersama;  6)  areal  yang  digunakan  sebagai  lahan penggembalaan  adalah lahan  kosong yang  dimiliki  keluarga  tertentu  dan  dapat digunakan  bebas  secara
bersama-sama,  7)  Umumnya  peternak  tua  yang tidak  dapat menjalankan  tugas penggembalannya  dapat mewakilkan pada anak-anaknya.
Sistem penggembalaan hanya dilakukan pada musim hujan. Hal ini disebabkan karena pada musim hujan  hijauan  selalu  tersedia  pada  areal  penggembalaan.  Pada  musim  kemarau  tidak  dilakukan penggembalaan karena hijauan segar tidak ditemukan pada areal penggembalaan, sehingga ternak kerbau dilepas bebas  untuk mencari makan  pada  wilayah  hutan  yang jaraknya  relatif jauh  (>5 km)  dari lokasi kandang dan sulit dijangkau oleh peternak. Lama musim gembala masing-masing desa berbeda satu dengan lainnya (Tabel 1)
Tabel 1 . Lama penggembalaan ternak Kerbau Moa
Desa Lama penggembalaan Frekuensi musim gembala/tahun Bulan Hari/tahun Jam/hari Moain Februari-Maret 42 5 1 kali (musim hujan) Tounwawan Januari-Maret;Mei 84 5 1 kali (musim hujan) Klis Februari 30 6 1 kali (musim hujan) Werwaru Februari –Maret; Mei-Juni 140 7 2 kali (musim hujan) Patti Februari –Maret; Mei-Juni 140 7 2 kali (musim hujan) Kaiwatu Februari-Maret 122 5 2 kali (musim hujan)
Beberapa responden menyatakan bahwa kondisi ternak sulit untuk dikontrol dengan baik pada musim kemarau  karena  ternak  tidak  dikandangkan,  ternak  berada  di  hutan  yang  jauh  dari  perkampungan  dan pengecekan kondisi ternak dilakukan dua sampai tiga kali dalam sebulan. Pengecekan tersebut dilakukan untuk memastikan kondisi ternak kerbau seperti, kebuntingan, kelahiran, sakit dan kematian.

## Penandaan Kerbau (ear tag)
Penandaan kerbau ( ear tag ) merupakan suatu kegiatan penandaan pada telinga kerbau agar mudah untuk membedakan kerbau milik peternak satu dengan lainnya. Penandaan juga berguna sebagai recording atau menandakan identitas suatu ternak kerbau. Penandaan kerbau Moa dilakukan pada telingan dengan bentuk  yang  bervariasi  sesuai  dengan  keinginan  peternak.  Tidak  ada  aturan  atau  gambar  khusus  yang dipakai namun bentuk penandaan berdasarkan keinginan dari peternak itu sendiri.
Penandaan dilakukan saat ternak Kerbau Moa berumur 2-3 bulan, menggunakan bambu yang bersih yang telah ditajamkan seperti pisau. Penandaaan dilakukan pada satu telinga (Gambar 3) atau kedua telinga kerbau (gambar 4). Walaupun diberi penanda namun dalam komunal yang besar (500-1000 ekor) peternak mengenal kerbau miliknya dan sebaliknya kerbau dapat mengenali tuannya. Hasil observasi menunjukkan bahwa  saat  dipanggil  oleh  tuannya  dengan  suara  yang  khas  dan  berirama  maka  kerbau  miliknya  akan mendekat
Gambar 3 . Penanda pada satu telinga
Gambar 4 . Penanda pada kedua telinga

## Kubangan Kerbau
Kerbau Moa adalah jenis kerbau lumpur sehingga pada areal penggembalaan ditemukan kubangan- kubangan.  Pada  musim  kemarau  di  wilayah  Moa  bagian  Timur,  hijauan  pada  padang  penggembalaan mengering  begitu  pula  kubangan-kubangannya  sehingga  jarang  ditemukan  kerbau  di  padang penggembalaan. Kerbau Moa merupakan hewan endemik yang telah mampu beradaptasi dengan kondisi iklim yang ekstrim di Pulau Moa dengan musim kemarau dapat mencapai 8 bulan dan kondisi kekurangan air, sehingga walaupun merupakan kerbau lumpur namun memiliki sifat dengan frekuensi berkubangnya kurang. Ternak lokal memiliki kemampuan untuk berevolusi melalui seleksi alam pada lingkungan yang tidak bersahabat melalui karakteristik morfologinya yang memungkinkan mereka berhasil secara biologis di  lingkungan  tersebut  (De  Rosa et  al. ,  2009;  Marai  &  Habbeb,  2010).  Kondisi  ini  berbeda  dengan pemeliharaan kerbau di Kuantan Singingi di mana peternak sengaja mencari lokasi perkandangan yang ada rawa-rawanya untuk dijadikan kubangan kerbau (Saam dan Arlizon., 2012). Pada musim kemarau kerbau Moa lebih memilih hidup di hutan karena masih tersedia hijauan segar dalam jumlah yang terbatas dan pohon-pohon  untuk  berlindung.  Di  Dusun  Nyama  Desa  Klis  pada  musim  kemarau  ditemukan  kerbau berendam di air laut di Pantai Nyama.

## Pemanfaatan Kotoran Kerbau
Kotoran  kerbau  umumnya  dimanfaatkan  oleh  peternak  yang  memiliki  lutur  individu.  Setiap peternak memiliki lebih dari 3-7 lutur individu dengan luas yang bervariasi ± 200m 2 – 500m 2 yang berfungsi sebagai kebun tanaman pangan (jagung, kacang-kacangan, singkong dan pohon buah)  dan juga sebagai kandang kerbau yang pemanfaatannya secara bergilir. Sebelum musim tanam, kerbau dipelihara selama ±2- 3 bulan dalam lutur tersebut. Manfaatnya adalah mengumpulkan kotoran kerbau sebagai pupuk kandang. Pada  musim  tanam,  kerbau  di  lepas  pada  lahan  penggembalaan  dan  lutur  digunakan  untuk  kegiatan bercocok  tanam  (Tatipikalawan, et  al .,  2019).  Hal  yang  sama  juga  terjadi  pada  masyarakat  adat  di Kabupaten  Humbang  Hasundutan  yang  memanfaatkan  kerbau  sebagai  alat  bantu  bercocok  tanam  dan kotorannya sebagai pupuk dan telah dilakukan secara turun temurun sebagai kearifan lokal (Nainggolan et al ., 2019).
Pada  lutur  komunal  kotoran  kerbau  jarang  dimanfaatkan  sebagai  pupuk.  Hal  ini  menyebabkan tinggi  kotoran  kerbau  dalam  kandang  dapat  mencapai  10-15  cm. Alasan  peternak  tidak  memanfaatkan kotoran  tersebut  untuk  pupuk  karena  jarak  lutur  komunal  dengan  lahan  kebun  relatif  jauh  sehingga dibutuhkan tenaga kerja untuk mengangkutnya. Di Pulau Moa pemanfaatan kotoran kerbau masih secara konvensional tanpa sentuhan teknologi. Kotoran dibiarkan sampai mengering sebelum digunakan. Hal ini disebabkan karena rendahnya tingkat pengetahuan peternak.

## Peran kerbau Moa dalam Kearifan Budaya Lokal
Pemeliharaan  ternak  kerbau  juga  diperuntukkan  sebagai  bagian  dari  pemenuhan  tuntutan  adat- istiadat.  Ditemukan kerbau Moa merupakan ternak adat yang digunakan dalam upacara adat, ritual, sangsi adat, mahar kawin sehingga harus dipelihara dan dijaga kelestariannya. Hal ini menyebabkan tidak ada perasaan menyesal apabila kerbau digunakan sebagai alat pembayaran sangsi adat. Hasil ini sesuai dengan pendapat Matitaputty et al,. (2017); Dolhalewan et al, (2014); Lansamputty et al, (2017) bahwa kerbau Moa digunakan untuk acara adat dan keagamaan, sebagai mahar (mas kawin), sangsi adat bagi masyarakat yang melanggar ketentuan yang berlaku pada lingkungan setempat dan dikonsumsi sebagai menu utama dalam acara keagamaan dan keluarga. Salah satu fungsi sosial budaya ternak kerbau di Timor Leste adalah penggunaan hewan untuk pemenuhan serangkaian ritual dan kewajiban sosial (upacara pemakaman, ritual keagamaan dan mahar) (Bettencourt et al., 2014).
Sebagai alat pembayaran sangsi adat atau denda, kerbau Moa digunakan sebagai alat pendamai saat anggota masyarakat melanggar aturan-aturan yang telah ditetapkan atas kesepakatan bersama dalam suatu desa. seperti “selingkuh”, mencuri dan mengeluarkan kata “kotor” bagi sesama. Besaran sangsi berbeda antara satu desa dengan lainnya berdasarkan aturan yang ditetapkan ditingkat “ saniri ” desa (Saniri Negeri adalah lembaga adat yang berperan mengayomi adat istiadat dan hukum adat. Saniri berperan membantu Raja atau Kepala Desa dalam menyelesaikan setiap perselisihan dilingkup negeri atau dusun. Saniri Negeri beranggotakan sekelompok orang yang terdiri dari kepala-kepala “ soa ” yakni kepala dari beberapa marga atau  fam,  sebutan  bagi  sistem  kekeluargaan  di  kalangan  masyarakat  Maluku  yang  pada  umumnya berdasarkan garis keturunan ayah yang telah ditentukan secara turun temurun /patrilineal). Jumlah besaran sangsi tergantung aturan desa dan dapat berkisar  1-9 ekor kerbau, umumnya adalah kerbau jantan yang diukur umur yang diperkirakan melalui panjang tanduk dan perkiraan berat badan atau setara dengan harga di atas Rp.15-25 juta per ekor. Penggunaan kerbau Moa dalam upacara adat tidak didasarkan pada panjang tanduknya, yang penting panjangnya sesuai dengan umur yang biasanya dipakai (Sanaky et al. , 2022).
Kerbau hasil sangsi akan dikonsumsi secara bersama-sama oleh seluruh penduduk desa. Sanaky et al , (2022) melaporkan bahwa nilai penting kerbau dari aspek moral menunjukkan bahwa dalam upacara adat nilai kebersamaan masyarakat desa Klis Pulau Moa saling membantu atau bergotong royong dalam menyediakan kerbau yang akan dipakai dalam pelaksanaan upacara adat untuk dikonsumsi secara bersama- sama.  Selain  itu  dalam  budaya  masyarakat  Pulau  Moa  kulit  kerbau  dipakai  sebagai  pembungkus  daun tembakau kering yang disimpan lebih dari 1 tahun dan digunakan dalam acara-acara adat. Selain kerbau, alat sangsi lainnya yaitu kain tenun dan arak lokal ( sopi ). Nilai Kerbau Moa dalam aktivitas adat di pulau Moa menyebabkan ternak ini tetap dipertahankan keberlanjutannya. Strategi dalam pengembangan ternak kerbau  di  beberapa  wilayah  Indonesia  adalah  mempertahankan  kearifan  lokal  dalam  pengelolaanya (Firmansyah et al. , 2023)

## KESIMPULAN
Pola pemeliharaan Kerbau Moa secara semi intensif pada musim hujan dan ekstensif pada musim kemarau. Kearifan lokal dalam pengelolaan kerbau Moa masih diterapkan oleh peternak sampai saat ini meliputi pembagian kelompok gembala, penggunaan kerbau sebagai alat sangsi adat, alat tukar, penandaan pada ternak (ear tag), sistem penggembalaan dan perkandangan.

## DAFTAR PUSTAKA
Afrawati, A.,  Saam,  Z.  &  Tarumun,  S.  2014. Analisis  Budaya  Pekandangan :  Sistem  Beternak  Kerbau Berkelanjutan  di  Kecamatan  Cerenti  dan  Singingi  Kabupaten  Kuantan  Singingi. J  Dinamika Lingkungan Indonesia. Vol 1(2), pp:130-145.
Ahmad,  D.  &  Afzal,  M.  2021.    Impact  of  climate  change  on  pastoralists’  resilience  and  sustainable mitigation in Punjab, Pakistan. Environ. Dev. Sustain. Vol 23(8), pp: 11406–11426,
Azizah, N., Idayanti, R. W. & Viana, C. D. N. 2021. Analisis Manajemen Pemeliharaan Dan Pengaruhnya Terhadap  Pendapatan  Usaha  Ternak  Kerbau  Di  Kecamatan  Jati,  Kabupaten  Kudus.  Prosiding Seminar Teknologi  Dan  Agribisnis  Peternakan  VIII–Webinar.  Vol  1(1).  Fakultas  Peternakan Universitas Jenderal Soedirman,
Bettencourt, E. M. V., Tilman, M, Narciso, V, Carvalho, M. L. S. & Henriques. P. D. S.  2014. The role of livestock functions in the well being and development of Timor-Leste rural communities.
De Rosa G., Grasso F, Pacelli C, Napolitano F, Winckler C. 2009.The welfare of dairy buffalo. Ital J Anim Sci. Vol 8 (1), pp: 103-16.
Dolhalewan, R., Kurnianto, E. & Sutopo. 2014. Pola konservasi kerbau Moa dan alternatif konservasinya di Pulau Moa Kabupaten Maluku Barat Daya. J. Agrinimal. Vol 3 (2), pp: 72-77.
Firmansyah, F., Ardila, S., Mustofa, E. A., & Hoesni, F. 2023. Pemeliharaan Ternak Kerbau Rawa dengan Sistem UMO (Studi Kasus di Kecamatan Muara Bulian Kabupaten Batang Hari). JAS (Jurnal Agri Sains). Vol 7(1), pp:97-105.
Halolo,  R.  D.  & Azhimah,  F.  2021. Analisis  Faktor-Faktor  Produksi  yang  Mempengaruhi  Keuntungan Usaha  Peternakan  Kerbau  Rakyat  di  Kabupaten  Humbang  Hasundutan. Jurnal Pengembangan Penyuluhan Pertanian. Vol 18(34), pp: 125-133.
Komariah, Burhanuddin, Dzaki, M., Aditia, E. L. & Mendrofa, V. A. 2020. Performance and Development Strategy for Swamp Buffalo (Bubalus Bubalis) in Serang District Indonesia. J urnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan. Vol 8(2), pp:54-60
Lansamputty, J., Roessali, W, Santoso, S.I & Eddy, B. T. 2017. Determinant of houshold business scale of Moa Buffaloes at Moa Island Southwest Maluku Regency. IOP Conf: Series : Earth and Enviromental Science. Vol119 (1), pp: 1-9.
Marai, I. & Habeeb, A. 2010. Buffaloes reproductive and productive traits as affected by heat stress. Trop Subtrop Agro. Vol 12 (1), pp: 193-217.
Matitaputty, P. R., Yusuf. & Salamen. J.F. 2017. Pengelolaan sumber daya genetik rumpun ternak kerbau Moa dalam sosial budaya lokal masyarakat Maluku Barat Daya. Pembangunan Pertanian Wilayah Berbasis  Kearifan  Lokal  dan  Kemiatraan.  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian Kementrian Pertanian Jakarta: 246-263.
Nainggolan, H. L., Aritonang, J, Sihombing, M, Supriana, T. & Tafsin, M. 2019. Structural modelling of rice  fields-buffalo  livestock  based  integrated  agricultural  systems  in  the  context  of  regional development in Humbang Hasundutan, Indonesia. Future of Food: Journal o n Food, Agriculture and Society. Vol. 7(2), pp:11-30.
Ndiritu, S.W. & Muricho. G. 2021. Impact of climate change adaptation on food security: evidence from semi-arid lands, Kenya. J. Climatic Change . Vol 167(1–2), pp: 1–20.
Pane, A., Sibarani, R., Nasution, I., & Takari, M. 2020. The Performance of Mangupa Tradition in Angkola Custom, Medan, Indonesia. Budapest International Research and Critics Institute (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences . Vol 3(3). Pp: 1747-1757.
Pipiana, J., Baliarti, E. & Budisatria, I. G. S. 2012. Kinerja Kerbau Betina di Pulau MOA, Maluku (The Productivity of Female Buffaloes at Moa Island, Maluku). Buletin Peternakan . Vol 34(1). pp:1-8.
Purba,  N.  2020. The  Use  of  Simalungun  Language  by Anak  Boru  Sanina  in  the  Simalungun Wedding Ceremony (Sociolinguistic Studies). Lakhomi Journal Scientific Journal of Culture. Vol 1(1), pp:1- 7.
Putra,  D.  E.,  Anwar,  S.,  &  Afriani,  T.  2018.  Estimasi  Potensi Pembibitan  Ternak   Kerbau  Di Kecamatan  Ulakan  Tapakis Kabupaten    Padang    Pariaman    Provinsi    Sumatera    Barat, Indonesia. Jurnal Veteriner. Vol. 18(4), pp: 624-633.
Saam, Z. & Arlizon, R. 2012. Kearifan Lokal Dalam Budaya Pekandangan Di Kabupaten Kuantan Singingi.
Jurnal Ilmu Lingkungan. Vol 5(01), pp: 10-20.
Sanaky,  Z.,  Pattinama,  M.  J.,  &  Sopamena,  J.  F.  2022.  Important  Value  of  Buffalo  Livestock  in  the Community  Order  of  MOA  Sub-District,  Southwest  Maluku  Regency.  Budapest  International Research and Critics Institute- Journal (BIRCIJournal). Vol 5(2), pp:12423-12432
Tangkeliku, A. S. P & Irianto, S. 2023.  Pengurbanan Kerbau pada Upacara Rambu Solo Masyarakat Toraja: Identifikasi Karakteristik untuk Mendukung Pelestarian Budaya. Jurnal Ilmiah Pengabdhi. Vol 9 (2), pp:166-174
Tatipikalawan, J. M., Nurtini, S., Sulastri, E. & Widi, T. S. M. 2019. Utilization of lutur in the traditional grazing  system  of  buffalo  production  in  Moa  Island-Maluku,  Indonesia. IOP  Conference  Series : Earth and Environmental Science. Vol 387(1), pp:1-4.