INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 3 Nomor 5 Tahun 2023 Page 4629-4644 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Tinjauan Bauran Pemasaran terhadap Keputusan Pembelian pada Tren Hidden Gem di Olly Hai Chicken Rice & Hai Tea
Handri Anggara 1 ✉ , Muslim Faisal 2
Universitas Teknologi Digital Bandung
Email: handri10119112@digitechuniversity.ac.id 1 ✉

## Abstrak
Tujuan penelitian ini untuk  mengetahui aspek  apa saja yang ada dalam bauran pemasaran dalam menentukan  keputusan  pembelian  di  Olly  Hai  Chicken  Rice  &  Hai  Tea.  Untuk  pendekatannya menggunakan  deskriptif  kualitatif  dengan Narrative  Analysis  dengan  tempat  penilitian  Olly  Hai Chicken Rice & Hai Tea yang berada di JL. H. Mesri No. 12, Pasir Kaliki, Kec. Cicendo, Kota Bandung, jawa barat 40171. Unit analisis yang peneliti ambil yaitu pemilik kedai dan responden pelanggan kedai sebanyak 25 orang dengan data di kumpulkan melalui wawancara dan observasi secara langsung Hasil penelitian menujukan bahwa keputusan pembelian konsumen di Olly Hai Chicken Rice & Hai Tea di pengaruhi oleh faktor produk, tempat dan promosi yang di lakukan kedai, sedangkan untuk harga tidak terlalu mempertimbangkan dalam keputusan pembelian. Terdapat beberapa aspek pemasaran terhadap keputusan pembelian konsumen, antara lain kualitas produk, promosi yang di lakukan oleh konsumen  sebelumnya,  dan  tempat  yang  di  pengaruhi  oleh  tren Hidden  Gem  hal  ini  dapat memberikan masukan bagi tempat peneliti Olly Hai Chicken Rice & Hai Tea dalam ke efektivitasannya dalam pemasaran, sehingga dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen yang berubah- ubah serta meningkatkan penjualan produk.
Kata Kunci : Bauran pemasaran, keputusan pembelian, hidden gem

## Abstract
The  purpose  of  this  study  is  to  determine  what  aspects  are  in  the  marketing  mix  in  determining purchasing decisions at Olly Hai Chicken Rice & Hai Tea. For the approach using Descriptive qualitative with Narrative Analysis with the research site Olly Hai Chicken Rice & Hai Tea which is located at JL. H. Mesri No. 12, Pasir Kaliki, Kec. Cicendo, Bandung City, West Java 40171. The unit of analysis that the researchers took was the shop owner and 25 shop customer respondents with data collected through interviews and direct observation. The results showed that consumer purchasing decisions at Olly Hai Chicken Rice & Hai Tea were influenced by product, place and promotion factors carried out by the shop, while the price did not really affect purchasing decisions. There are several marketing aspects to consumer purchasing decisions, including product quality, promotions made by previous consumers, and places influenced by the Hidden Gem trend. This can provide input for the Olly Hai Chicken Rice & Hai Tea research site in its effectiveness in marketing, so that it can meet the changing needs and desires of consumers and increase product sales.
Keyword: Marketing mix, purchasing decisions, hidden gem

## PENDAHULUAN
Hiddeln  gelm  melrupakan  istilah  yang  digunakan  untuk  telmpat  yang  lolkasinya telrselmbunyi delngan treln ini melnyelbabkan pelngusaha belrkelmbang pelsat dan pelrsaingan selmakin  kolmpeltitif,  di  mana  pelrusahaan  dituntut  untuk  dapat  melmelnuhi  kelbutuhan kolnsumeln  dan  belrkolmitmeln  untuk  melmbuat  prolduk  yang  melmpunyai  kelunggulan, termasuk dalam industri kuliner.
Tingginya  pelrmintaan  kolnsumeln  akan  industri  kulinelr  ini  belrkelmbang  seliring belrjalannya waktu, belgitu juga delngan kolmplelksitas pelrmintaan kolnsumeln yang selmakin tinggi telrhadap bisnis kulinelr yang ada saat ini.
Kelinginan  kolnsumeln  yang  tinggi  telrhadap  industri  ini  melnjadi  acuan  bagi  banyak olrang untuk telrjun di bidang kulinelr, telrutama melrelka yang melmiliki holbi melmasak. Untuk melncapai kelsuksesan dalam melncapai tujuan dan melmpelrtahankan pellanggan, pelngusaha harus  dituntut  untuk  melnyampaikan  dan  melnghasilkan  prolduk  yang  diinginkan  ollelh pellanggan.  Delngan  delmikian,  pelngusaha  harus  mampu  melmahami  kelbelrlangsungan usahanya guna melmelnuhi kelbutuhan dan kelinginan pellanggan telrgantung pada prilaku kolnsumelnnya (Tjiptolnol,2012).
Industri folold  and  belvelragel  hiddeln  gelm  ini  melnjadi  treln  telrselndiri  di  kalangan masyarakat dan telrus belrkelmbang, selhingga pellanggan banyak yang pelnasaran delngan kolnselp hiddeln  gelm  ini  karelna  bolsan  delngan  suasana  usaha  kulinelr  biasa  belreldar  di masyarakat.
Latar  bellakang  dilaksanakan  pelnellitian  ini  karelna  kurangnya  moltivasi  selrta pelngeltahuan telrhadap treln usaha folold and belvelragel hiddeln gelm di kalangan pelngusaha telntang pentingnya bauran markelting telrhadap kelputusan pelmbellian kolnsumeln telrutama pada  usaha  Ollly  Hai  Chickeln  Ricel  &  Hai  Tela,  selbagai  salah  satu  pelmbangunan  wisata selbagai aspelk lain selbagai daya tarik wisata yang melnjadi kelgiatan wisata kulinelr di kolta Bandung.
Gambaran  Kolta  Bandung  yang  dikelnal  selbagai  kolta  delngan  seljuta  kulinelr  yang melnarik,  selpelrti  kulinelr  tradisiolnal,  moldelreln  dan  campuran  antar  kelduanya  digunakan selbagai  makanan  polkolk  dan  jajanan.  Delngan  adanya  treln  wisata  kulinelr hiddeln  gelm melnjadi  salah  satu  wisata  kulinelr  dari  banyaknya  wisata  kulinelr  di  Kolta  Bandung.  Salah satunya  yaitu  Ollly  Hai  Chickeln  Ricel  &  Hai  Tela  yang  ikut  melramaikan  treln hiddeln  gelm dimana usaha Ollly Hai Chickeln Ricel & Hai Tela belrfolkus kelpada pelngollahan ayam, belbelk, dan telh yang dibuat belrdasarkan pelngalaman dan pelncairan citarasa yang didapat, dalam pelngalamanya  delngan  kolnselp hiddeln  gelm  usaha  ini  lelbih  melmelntingkan  selni  dalam pelngollahan melmasak, suasana dan pelngalaman selcara telrsirat melmiliki pelsan selcara tidak telrtulis bagi kolnsumeln.
Dinas  Kelbudayaan  Dan  Pariwisata  Kolta  Bandung  melngatakan  bahwa  jumlah kunjungan  wisatawan  kel  kolta  bandung  melngalami  pelningkatan  dari  tahun  kel  tahun, seldangkan  di  kolta  bandung  selndiri  hanya  ada  1.234  relstolran  ( bandung.gol.id)  sangat kurang untuk kelbutuhan wisata kulinelr. Delngan ini melmbelrikan pelluang bagi pelngusaha yang lain, untuk melmbuka usaha baru kususnya pada jelnis kulinelr, kususnya delngan treln hiddeln gelm di Kolta Bandung yang salah satunya telrmasuk Ollly Hai Chickeln Ricel & Hai Tela.
Belrdasarkan uraian latar bellakang di atas, pelnulis telrtarik untuk mellakukan pelnellitian del ngan judul “ Tinjauan Bauran Pelmasaran telrhadap Kelputusan Pelmbellian Kolnsumeln pada Usaha Hiddeln Gelm Di Keldai Ollly Hai & Hai Tel a”.
Pada idelntifikasi masalah di atas, maka maksud dan tujuan dari pelnellitian ini antara lain:
1. Untuk  melngeltahui  pelntingnya  bauran  pelmasaran  untuk  melngidelntifikasi  analisis pelmasaran yang di gunakan selhingga melndapatkan idelntifikasi melrelk yang kuat bagi pelrusahaan, dan kolnsumeln yang poltelnsial.
2. Melngeltahui cara apa saja dalam melncari kolnsumeln yang poltelnsial untuk pelrushaaan.
3. Untuk  melngeltahui  dan  melnganalisis  pelngaruh  bauran  pelmasaran  yang  melncakup prolduk, harga, telmpat dan prolmolsi telrhadap kelputusan pelmbellian kolnsumeln.

## METODE PENELITIAN

## Jenis Penelitian
Subjelk pelnellitian ini melnggunakan delskriptif kualitatif delngan tujuan melnyajikan dan melmahami felnolmelna yang di alami subjelk pelnelliti selrta  gambaran/pelnjabaran lelngkap melngelnai kelputusan pelmbellian makanan telrutama di Keldai Ollly Hai Chickeln Ricel & Hai Tela, guna melngeltahui bagaimana pelmasaran melndapatkan pellanggan poltelnsial selhingga dapat melnciptakan idelntitas melrelk yang Keldai Ollly Hai Chickeln Ricel & Hai Tela inginkan. Lokasi Dan Waktu Penelitian
Pelnulis mellakukan pelnellitian di telmpat Keldai Ollly Hai & Hai Tela yang belrlolkasi di JL. H. Melsri Nol. 12, Pasir Kaliki, Kelc. Cicelndol, Kolta Bandung, Jawa Barat 40171.
Delngan delmikian waktu yang di telntukan ollelh pelnelliti di laksanakan pada tanggal 27 Marelt 2023 sampai delngan sellelsai.

## Informan Penelitian
Pada pelnellitian ini, infolrman utama yang telrlibat adalah pelmilik Ollly Hai Chickeln Ricel  &  Hai  Tela.  Untuk  infolrman  pelndukung  pelnelliti  melnggunakan  kolnsumeln  Ollly  Hai Chickeln Ricel & Hai Tela selbagai pelndukungnya.

## Instrumen Penelitian
Data  telrselbut  melncakup  transkip  wawancara,  catatan  lapangan.  Delngan melndelskripsikan  belrdasarkan  katelgolri  umur,  tingkat  pelndapatan,  infolrmasi,  dan  status solsial.
Sumber Pengumpulan Data
1. Data Primelr
Dalam pelnellitian ini dilakukan olbselrvasi dan wawancara selcara langsung delngan turun kel  lapangan/datang  kel  telmpat  pelnellitian.  Dalam  pelnellitian  ini  ada  data  primelr  yang melnggunakan telknik wawancara.

## 2. Data selkundelr
Delngan data selkundelr maka pelnelliti akan lelbih melmahami apa yang di telliti delngan melncari relfelrelnsi litellatur lain selpelrti jurnal, buku dan meldia olnlinel.

## Metode Pengolahan Data
Meltoldel yang digunakan ollelh pelnulis adalah delskriptif kualitatif untuk melnyellsuaikan delngan  apa  yang  pelnelliti  inginkan  dalam  melncari  data  yaitu  delngan  melnggunakan wawancara dan data selkundelr delngan cara pelnjabaran, pelngellolmpolkan, dan pelmeltaan.
1. Relduksi  data,  delngan  melnggunakan  pelndelkatan narrativel  analysis  yang  di  gunakan telrdahulu ollelh Jamels Schrelibelr dan Kimbelrly Asnelr-Sellf (2011).
2. Pelnyajian  data,  delngan  melnggunakan  bauran  pelmasaran  yang  melncakup  prolduk, harga, telmpat, dan prolmolsi kelpada kolnsumeln dan pelmilik Ollly Hai Chickeln Ricel & Hai Tela.
3. Verifikasi untuk pelnarikan kelsimpulan, berguna untuk melmudahkan pelmasaran dalam stratelgi pelmasaran dalam mellakukan tindakan yang telpat dan elfelktif dan melngeltahui apa saja indikatolr apa saja yang melnjadi tollak ukur selolrang kolnsumeln  dalam  pelngambilan kelputusan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis Deskripsi Responden
Deskripsi Responden
Dari 25 data yang di pelrollelh langsung dari telmpat pelnelliti Keldai Ollly Hai & Hai Tela. Variabell, dan Indikatolr pelnellitian ini dapat dilihat di bawah ini:
Tabel Data Responden Penelitian Variabell Indikatolr Usia 25 s/d 35 Tahun 35 s/d 40 Tahun >40 Tahun Tingkat Pelndapatan Rp 3.000.000 s/d Rp. 5.000.000 Rp. 5.000.000 s/d Rp. 10.000.000 >Rp. 10.000.000 Pelkelrjaan Mahasiswa/i Wiraswasta Sumbelr Infolrmasi Meldia Solsial Telman/Kolmunitas Kelluarga Pellanggan Sumber: Data diolah, 2023 Deskripsi Umur Responden Tabel Data Pekerjaan dan Pendapatan Responden Pelkelrjaan Frelkuelnsi Prelselntasel Mahasiswa/i 6 24% Wiraswasta 19 76% Total 25 100%
Sumber: Data diolah, 2023
Deskripsi Informasi Responden
Tabel Data Sumber Informasi Responden Sumbelr Infolrmasi Frelkuelnsi Prelselntasel Meldia Solsial 14 56% Telman/Kolmunitas 7 28% Kelluarga 4 16% Sumber: Data diolah, 2023 Analisa Data
Analisa Deskripsi
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan terhadap 25 responden melalui wawancara yang menggunakan narrative analysis. Dengan digunakan skala Likert, yaitu jawaban yang diberikan responden kemudian diberikan skor dengan teknik agree-disagree scale dengan mengembangkan  pertanyaan  yang  menghasilkan  jawaban  setuju-tidak  setuju  dalam berbagai rentan nilai. Teknik penilaian dengan minimum 1 dan maksimum 5.
Berikut hasil penelitian pengaruh bauran pemasaran 4 P(Produc,Price,Place&Promotion):
• 1.00 - 2.00 adalah sangat kurang
• 2.10 – 3.00 adalah kurang
• 3.10 – 4.00 adalah baik
• 4.10 – 5.00 adalah sangat baik

## Tanggapan Responden Mengenai Produk
Tabel Pertanyaan kepada responden mengenai produk No Pertanyaan Frekuens i skor Skor Jumla h Rata- Rata ST S T S CS S SS 1 Produk yang di tawarkan memiliki citarasa yang baik Frekuens i - - - - 25 25 5 F x Skor 125 125 Tingkat Pelndapatan (Rp) Frelkuelnsi Prelselntasel 3.000.000 s/d 5.000.000 16 64% 5.000.000 s/d 10.000.000 4 16% 10.000.000 5 20% Toltal 25 100%
Produk yang di tawarkan
memiliki tampilan yang baik
dan sesuai dengan gambar
yang di sediakan Frekuens i - - - 7 18 25 4.7 F x Skor 28 90 118 3 Produk yang di berikan memiliki kualitas yang baik Frekuens i 25 25 5 F x Skor 125 125 Rata-Rata 4.9 Sumber: Data diolah, 2023
Rata-rata diperoleh dari (5 + 4.7 + 5) : 3 = 4.9
Pada  tabel  diketahui  bahwa  jawaban  responden  mengenai  variabel  produk  dengan jumlah rata- rata sebesar 4,9 dan dalam kategori “Sangat Setuju” artinya produk yang di sediakan Olly Hai Chicken Rice & Hai Tea mempunyai citarasa, tampilan dan kualitas yang sangat baik  sehingga makanan yang  di sediakan dapat memenuhi keinginan konsumen akan produk makanan yang diinginkan.

## Tanggapan Responden Mengenai Harga
Tabel Pertanyaan kepada responden mengenai harga No Pertanyaan Frekuens i skor Skor Jumla h Rata- Rata ST S T
S CS S SS 1 Harga yang di berikan sesuai dengan kualitas makanannya Frekuens i - - - 14 11 25 4.44 F x Skor - - - 56 55 125 2 Harga lebih murah di bandingkan kompetitor Frekuens i - 9 3 4 9 25 3.52 F x Skor - 1 8 9 16 45 88 3 Apakah ada potongan harga bagi pelanggan Frekuens i - 1 0 4 - 11 25 3.48 F x Skor - 2 0 12 - 55 87 Rata-Rata 3.81 Sumber: Data diolah, 2023
Rata-rata diperoleh dari (4.44 + 3.52 + 3.48) : 3 = 3,81
Dari tabel diketahui bahwa jawaban responden mengenai variabel harga dengan jumlah rata- rata 3,81 dengan kategori “Setuju” artinya untuk harga produk Olly Hai Chicken Rice & Hai tea terjangkau oleh semua kalangan, sesuai dengan kualitas makanan yang di sediakan. Maka harga dengan kualitas produk memiliki kesesuaian dengan penilaian yang di setujui oleh konsumen.

## Tanggapan Responden Mengenai Tempat
Tabel Pertanyaan Kepada Responden Mengenai Tempat No Pertanyaan Frekuensi skor Skor Jumlah Rata- Rata STS TS CS S SS 1 Apakah tempat yang disediakan nyaman Frekuensi - - - 11 14 25 5 F x Skor - - - 55 70 125 2 Fasilitas yang disediakan apakah sudah cukup Frekuensi - - 6 8 11 25 4.2 F x Skor - - 18 32 55 105 3 Apakah akses menuju kedai mudah dijangkau Frekuensi - - 5 7 13 25 3.92 F x Skor - - 5 28 65 98 Rata-Rata 4.37

## Sumber: Data diolah, 2023
Rata-rata diperoleh dari (5 + 4,2 + 3,92) : 3 = 4,37
Dari tabel diketahui bahwa jawaban responden mengenai variabel tempat dengan rata- rata 4.37 dan dalam kategori “Sangat Setuju” artinya tempat Olly Hai Chicken Rice & Hai Tea memiliki tempat yang nyaman, fasilitas yang baik dan lokasi yang mudah di jangkau. Maka tempat dan lokasi yang mudah di temukan, tempat yang nyaman dan akses lokasi yang mudah dijangkau telah dinilai sangat setuju oleh konsumen

## Tanggapan Responden Mengenai Promosi
Tabel Pertanyaan Kepada Responden Mengenai Promosi No Pertanyaan Frekuensi skor Skor Jumlah Rata-Rata STS TS CS S SS 1 Apakah publikasi sosial media (instagram dan tiktok) yang di Frekuensi - - - 19 16 25 4.64 F x Skor - - - 36 80 116
berikan menarik

## perhatian
2 Apakah publikasi
sosial media (instagram dan Tiktok) yang di berikan sesuai dengan keadaan langsung Frekuensi - - - 12 13 25 4.52 F x Skor - - 48 65 113 3 Apakah publikasi yang ada di sosial media (instagram dan Tiktok) informasinya sudah jelas Frekuensi - - 4 8 13 25 4.36 F x Skor - - 12 32 65 109 Rata-Rata 4.50
Sumber: Data diolah, 2023
Rata-rata diperoleh dari (4,64 + 4,52 + 4,36) : 3  = 4,50
Dari tabel diketahui bahwa responden dengan variabel promosi dengan jumlah rata-rata 4,50 dan dalam kategori “Sangat Setuju”.  Artinya  promosi membuat  konsumen  menjadi tertarik untuk mencoba, konsumen merasa terbantu dengan adanya informasi yang ada di media sosial dan membuat konsumen lebih tertarik paada produk yang di berikan.
Maka, promosi bertujuan mempertimbangkan keputusan pembelian perilaku konsumen, menginformasikan dan mengedukasi konsumen, dinilai sangat setuju oleh konsumen.
Gambar Grafik bauran pemasaran
Sumber: Data diolah, 2023
Dengan demikian responden berangapan bahwa produk, tempat dan promosi membuat mereka  melakukan  keputusan  pembelian,  sedangkan  untuk  harga  memiliki  keputusan pembelian yang paling rendah untuk melakukan keputusan pembelian.
0 2 4 6 Produk Harga Tempat Promosi Bauran Pemasaran

## Deskripsi Keputusan Pembelian Tabel Pertanyaan Responden Mengenai Proses Keputusan Pembelian
No Pertanyaan Frekuens i skor Skor Jumla h Rata -
Rata ST S TS CS S SS 1 Pengenalan masalah Apakah konsumen mencari kebutuhan makanan di kedai Frekuens i - 5 9 11 - 25 2,92 F x Skor - 10 27 36 - 73 Apakah konsumen mengetahui kedai dari media sosial Frekuens i - - 11 - 14 25 4,12 F x Skor - - 33 - 70 103 Apakah konsumen mengetahui kedai dari teman/kerabat Frekuens i - 10 4 - 11 25 3,48 F x Skor - 20 12 - 55 87 2 Pencarian informasi Konsumen mencari informasi secara online Frekuens i - 11 - - 14 25 3,68 F x Skor - 22 - - 70 92 Konsumen mencari informasi lebih mengenai kedai Frekuens i - 4 2 5 14 25 4,16 F x Skor - 8 6 20 70 104 3 Evaluasi alternatif Konsumen selalu membandingkan dengan kompetitor Frekuens i - - 11 2 12 25 4,04 F x Skor - - 33 8 60 101 Konsumen membandingkan dengan produk yang serupa Frekuens i - - 7 8 10 25 4,12 F x Skor 21 32 50 103 4 Keputusan Pembelian Konsumen selalu memutuskan untuk membeli di kedai Frekuens i - 6 15 4 - 25 2,92 F x Skor - 12 45 16 - 73
Kualitas produk sesuai dengan
keinginan konsumen Frekuens i - - 4 8 13 25 4,36 F x Skor - - 12 32 65 109 5 Prilaku pasca pembelian Konsumen merasa puas setelah membeli produk Frekuens i - - 2 4 19 25 4,68 F x Skor - - 6 16 95 117 Konsumen selalu membeli produk yang di sediakan secara berulang Frekuens i - 7 7 5 6 25 3,4 F x Skor - 14 21 20 30 85 Konsumen    merekomendasikan produk kedai kepada orang lain Frekuens i - - - 5 20 25 4,8 F x Skor - - - 20 100 120 Rata-Rata 3,89

## Sumber: Data diolah, 2023
Dari tabel menujukan bahwa responden mengenai keputusan pembelian dengan jumlah rata-rata sebesar 3,89 dengan kategori “Sangat setuju“ artinya konsumen membeli karena konsumen  mencari  produk  yang  inginkan  dengan  mencari  lewat  sosial  media  dan memenuhi keinginan konsumen sehingnga membuat konsumen dapat merekomendasikan produk kedai ke konsumen berikutnya.
Tetapi masih ada responden yang memilih “Tidak Setuju” dan “Cukup Setuju” artinya responden berpendapat bahwa konsumen yang membeli bukan karena produk yang ada di sediakan di sana tetapi tempat yang di sediakan.
Gambar Grafik Proses Keputusan Pembelian
Sumber: Data diolah, 2023
Menurut responden melakukan keputusan pembelian di dasari dari pengenalan masalah, pencarian informasi, evaluasi alternatif, keputusan pembelian, dan prilaku pasca pembelian
0 5 10 15 Pengenalan Masalah Pencarian
Informasi Evaluasi Alternatif Keputusan Pembelian Prilaku Pasca Pembelian

## Keputusan Pembelian
mempunyai  keputusan  masing-masing  dan  membuat  konsumen  melakukan  keputusan pembelian di Olly Hai Chicken Rice & Hai Tea.

## Pembahasan
Analisis Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian di Olly Hai Chicken Rice & Hai Tea

## Produk (Product)
Dari  data  yang  dipaparkan  di  atas  untuk  prolduk  menjadi  alasan  utama  dalam pelngambilan kelputusan kolnsumeln karelna pada uraian di atas dapat dikeltahui kolnsumeln yang  melncari  infolrmasi  telrlelbih  dahulu,  infolrmasi  yang  di  dapat  dari  meldia  solsial, telman/kolmunitas dan kelluarga. delngan prelselntasel dolminan selbelsar 56 % kolnsumeln yang melncari  infolrmasi  lelwat  solsial  meldia  intelrnelt  delngan  ulasan  kolnsumeln  lama  dan melnyelbabkan kolnsumeln baru karelna prolduk yang di tawarkan ollelh Keldai Ollly Hai Chickeln Ricel & Hai Tela selhingga kolnsumeln telrtarik untuk datang karelna prolduknya. Maka dapat di keltahui bahwa prolduk melrupakan salah satu alasan kolnsumeln untuk mellakukan kelputusan pelmbellian di Ollly Hai Chickeln Ricel karelna kolnsumeln yang telrtarik delngan celrita kolnsumeln selbellumnya selhingga melmbuat kolnsumeln baru pelnasaran delngan prolduk makanan yang di seldiakan di Ollly Hai Chickeln Ricel & Hai Tela.
Hal ini berarti bahwa produk memiliki citarasa yng di inginkan konsumen, semakin tinggi juga keputusan pembelian produk Olly Hai Chicken Rice & Hai tea. Artinya semakin Produk yang di miliki mempunyai kualitas dan tampilan yang baik dengan kesesuaian yang ada di gambar promosi semakin meningkatkan keputusan pembelian.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Putri A.R Pujianto T & Putri  H.S  (2021) “ Analisis  Pengaruh  Variabel  Bauran  Pemasaran  terhadap  Keputusan Pembelian Minuman Milktea Oleh Mahasiswa Universitas Padjajaran di Jatinangor ” , yang menyatakan bahwa variabel produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian.

## Harga (Price)
Dari data yang di paparkan di atas maka dapat di keltahui bahwa harga tidak melnjadi alasan  utama  bagi  relspolndeln  dari  belrbagai  kellolmpolk  usia,  pelkelrjaan  dan  pelndapatan pelnghasilan dalam melmpelrtimbangkan kolnsumeln untuk mellakukan kelputusan pelmbellian. Artinya konsumen beranggapan bahwa harga yang di tawarkan sudah sesuai dengan kualitas yang di berikan meskipun harga nya masih lebih mahal di bandingkan kompetitor dan potongan harganya yang sedikit tetapi konsumen lebih memilih indikator pada kualitas produknya . Tapi masih ada  responden yang memilih “Tidak Setuju” dan  “Cukup Setuju”
karena harga yang di berikan masih lebih murah di bandingkan kompetitor dan potongan harga yang di berikan sedikit sehingga kurang sesuai dengan harganya.
Hasil penelitian ini selaras dengan penelitian yang di lakukan oleh Wawor S, Massie D.D.J & Raintung C.M (2021) Penegaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Pada Seruput Coffe Company Tomohan Di Masa Pandemi, yang menyatakan bahwa harga tidak mempengaruhi keputusan pembelian.

## Tempat (Place)
Dari pelmaparan wawancara keltika ada pellanggan yang datang pasti pelrtanyaan yang di tanyakan adalah “ini te lmpat makan ya? solalnya ga kelliatan, padahal selring jalan lelwat sini tapi ga sadar kalau ini tuh kel dai makanan, kirain rumah biasa” (re lspolndeln) tapi seliring pelrjalanan waktu dan ada telreln Hiddeln Gelm di masyarakat justru ini melnjadi lolkasi yang melnguntungkan  bagi  telmpat  usaha  ini.  Belgitu  delngan  wawancara  belrsama  relspolndeln yang melmaparkan bahwa infolrmsi yang di dapat keltika melmilih kelputusan pelmbellian di Ollly Hai Chickeln Ricel & Hai Tela melrupakan relkolmelndasi dari solsial meldia intelrnelt delngan kolnteln Relkolmelndasi Telmpat Hiddeln Gelm di kolta bandung. Seldangkan untuk telmpat nya karelna lolkasi dari usaha telmpatnya tidak belgitu stratelgis selhingga banyak kolnsumeln yang belrtanya “o lh ini telmpat makan ya? solalnya kalau kita lelwat ga sadar kalau ini tuh telmpat makan, kirain rumah biasa “ . Karelna Selkarang ada treln di masyarakat yaitu kulinelr hiddeln gelm  jadi  belbelrapa  kolnsumeln  melrelkolmelndasikan  telmpat  makan  ini  kel  meldia  solsial intelrnelt  delngan  selbutan  telmpat  makan hiddeln  gelm  selhingga  banyak  olrang  yang melngatakan bahwa telmpat dari Keldai Ollly Hai Chickeln Ricel & Hai Tela telrgollolng selbagai wisata kulinelr hiddeln gelm jadi bukan pelmilik telmpat pelnelliti ini yang melngakui selbagai wisata kulinelr Hiddeln gelm teltapi pellanggan selndiri yang melngatakan itu dan telr selbar kel pellanggan sellanjutnya hingga saat ini, Ollelh karelna itu keltelrbatasan telmpat  belrpelngaruh telrhadap kelputusan pelmbellian kolnsumeln.
Dari paparan di atas untuk telmpat dari Keldai Ollly Hai Chickeln Ricel & Hai Tela karelna da treln  di  masyarakat  yang  belrnama hiddeln  gelm  maka  selcara  tidak  langsung  telmpat pelnellitian  di  untungkan  delngan  adanya  treln  ini,  karelna  umumnya  telmpat  untuk  usaha kulinelr melmelrlukan telmpat yang stratelgis delngan fasilitas yang melmpuni, belrhubung ada treln  ini  maka  telmpat  yang  stratelgis  tidak  pelrlu,  karelna  treln  ini  lelbih  melngutamakan kelseldelrhanaan dan pelngalaman kolnsumeln yang melncari telmpat makanan yang belda dari yang  lain.  Delngan  delmikian  faktolr  telmpat  sangat  belrpelngaruh  telrhadap  kelputusan pelmbellian kolnsumeln di Ollly Hai Chickeln Ricel & Hai Tela.
Hasil penelitian ini menujukan lokasi dapat membuat konsumen melakukan keputusan pembelian, hal ini berarti lokasi memiliki keputusan pembelian bagi konsumen.
Artinya semakin lokasi yang di sediakan memiliki fasilitas yang lengkap sehingga terasa nyaman dan akes mudah di jangkau maka semakin meningkatkan keputusan pembelian. Tetapi masih ada responden yang memilih “Cukup Setuju” dan “Setuju” arinya responden berpendapat bahwa fasilitas yang di berikan kurang dan untuk tempatnya kurang untuk di akses.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang di lakukan oleh Yucha N & Safitri N.S (2020)  yang  menyatakan  bahwa  variabel  loksi  dengan  susasana  yang  di  buat  oleh pengusaha, sangat terhadap keputusan pembelian konsumen.

## Promosi (Promotion)
Untungnya delngan prolmolsi yang di lakukan ollelh kolnsumeln delngan wolrd olf moluth dan sellalu melmbelrikan ulasan  polsitif kelpada keldai delngan  delmikian melmbelrikan pelngaruh baik telrhadap pelnjualan yang ada di keldai. Delngan di pelrkuat dari hasil wawancara kelpada relspolndeln yang melnyelbutkan bahwa melrelka datang karelna relkolmelndasi dari solsial meldia intelrnelt  dan  ulasan  yang  ada  di  Gololglel  maps  delngan  rating  usaha  4,8  dari  kolnsumeln selbellumnya yang selcara sukarella melmbelrikan ulasan di intelrnelt.
Itu  juga  berdampak  baik  pada  bauran  pelmasaran  yang  melmiliki  faktolr  prolduk  dan telmpat dari Keldai Ollly Hai Chickeln Ricel & Hai Tela, Karelna kolnsumeln selbellumnya tellah mellihat ulasan dari kolnsumeln selbellumnya jadi kolnsumeln yang seldang melncari makanan pasti tau lelbih dulu prolduk apa saja yang di sajikan ollelh Keldai Ollly Hai Chickeln Ricel & Hai Tela selhingga kolnsumeln dapat melmilih altelrnatif lain dan melmbandingkan prolduk mana yang akan melnjadi kelputusannya untuk mellakukan pelmbellian.
Hasil  penelitian  ini  menunjukan  promosi  membuat  konsumen  melakukan  keputusan pembelian konsumen, hal ini berarti promosi yang di lakukan sudah mendapatkan perhatian dan  informasi  yang  konsumen  inginkan.  Artinya  promosi  yang  di  lakukan  membuat konsumen menjadi tertarik untuk mencoba produk yang di tawarkan oleh Olly Hai Chicken Rice & Hai tea, semakin konsumen terasa terbantu dengan informasi yang ada di sosial media semakin meningkatkan konsumen dalam pengambilan keputusan pembelian. Tetapi masih ada responden yang memilih “Cukup Setuju” artinya responden berpendapat bahwa promosi yang ada masih kurang informasinya.
Hasil penelitian ini sehalan dengan penelitian yang di lakukan oleh Suryawan E.P, Wimba A.G  &  Dwi  S.A.I  (2022)  Pengaruh  Green  Marketing  Mix  Terhadap  Keputusan  Pembelian
Makanan dan Minuman Pada Restoran Braga Permai Cabang Bali, yang menyatakan bahwa variabel promosi berpengeruh dalam keputusan pembelian konsumen.

## SIMPULAN
Selsuai delngan rumusan masalah pelnelliti yang diajukan, maka analisa data yang tellah di lakukan dan pelmbahasan yang sudah di kelmukakan pada bab selbellumnya, maka dapat di simpulkan dari pelnellitian ini yaitu:
1. Berdasarkan aspelk prolduk yang di miliki keldai melnurut pelmilik melmiliki kualitas dan citarasa telrbaik, melnurut kolnsumeln melmiliki kelunikan dan citarasa yang elnak melnurut kolnsumeln membuat keinginan untuk melakukan kelputusan pelmbellian kolnsumeln.
2. Belrdasarkan  aspelk  harga  yang  di  belrikan  ollelh  keldai  celndelrung  nolrmal  dan  tidak melmpelngaruhi  melskipun  relspolndeln  melmiliki  pelndapatan  rata-rata  3.000.000 – 5.000.000 teltapi kolnsumeln tidak telrpelngaruh untuk melmbelli prolduk yang di seldiakan keldai telrhadap kelputusan pelmbellian kolnsumeln.
3. Belrdasarkan aspelk prolmolsi, untuk prolmolsi yang di lakukan delngan wolrd olf moluth jadi pelmilik tidak pelrlu melngelluarkan biaya untuk prolmolsi, delngan melngandalkan ulasan kolnsumeln dan kolnsumeln telrpelngaruh ilelh prolmolsi yang di lakukan ollelh pellanggann keldai selbellumnya di melmpelngaruhi kelputusan pelmbellian kolnsumeln.
4. Untuk  aspelk  telmpat  karelna  dulu  awalnya  Ollly  Hai  Chickeln  Ricel  &  Hai  Tela  melmiliki kellelmahan pada aspelk ini, tapi selkarang untuk aspelk lolkasi sangat di untungkan delngan adanya treln Hiddeln gelm selhingga kolnsumeln telrtarik dan telrpelngaruh untuk melngambil kelputusan pelmbellian di Ollly Hai Chickeln Ricel & Hai Tela.
5. Delngan  delmikian  kelputusan  pelmbellian  di  harapkan  kolnsumeln  melrasa  puas  delngan pelmbellian  yang  di  lakukan.  Mellakukan  pelmbellian  kelmbali  dan  melmbelntuk Brand lolyalty, delngan delmikian keldua bellah pihak yaitu kolnsumeln dan pelngusaha akan sama- sama  melndapatkan  timbal  balik.  Delngan  prinsip  belrdampak  pada  elmolsi/pelrasaan, minat untuk belrbagi infolrmasi kelpada kolnsumeln lain melndapatkan kelpuasan, elvaluasi prolduk, dan belrkolmitmeln untuk saling belrhubungan.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdussamad Z (2021) Metode Penelitian Kualitatif. Hal 23-72. Makassar. CV. Syakir Media Press.
Adhaghassani  S.F  (2016)  Stratefi  Bauran  Pemasaran  (Marketing  Mix)  7P  (Product,  Price,
Place,  Promotion,  people,  Process,  Physical  Evidence)  Di  Cherryka  Bakery  Jurnal Pendidikan Teknik Boga Universitas Negri Yogyakarta Tahun 2016
Agustina Shinta (2011).
Manajemen psikologi konsumen.
https://books.google.com/books?hl=id&lr=&id=5OiZDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=P R5&dq&ots=3cshl993G1&sig=_fWUC845Yw0ph05kgolahr4S-oY
Albari (2022) Mengenal Prilaku Konsumen Melalui Penelitian Motivasi. Fakultas Ekonomi Universitas Islam Indonesia. JSB No.7 Vol. 1 Th. 2022 Hal.: 65-79
Bahrudin S.M (2017) Analisis Bauran Pemasaran Dalam Pengembangan Perusahaan Pada Cv Maju Jaya Simki-Economic Vol. 01 No. 08 Tahun 2017
Bari A & Hidayat R (2022) Teori Hirarki Kebutuhan Maslow Terhadap Keputusan Pembelian Merek Gadget. Jurnal Manajemen dan Bisnis Volume 7 Nomor 1 2022
Emzir, Metologi Penelitian Kualitatif Analisis Data, (Jakarta : PT Rajagrafindo Perseda, 2011), h. 3
Putri, R. A., Pujianto, T., & Putri, S. H. (2021). Analisis Pengaruh Variabel Bauran Pemasaran terhadap  Keputusan  Pembelian  Minuman  Milktea  oleh  Mahasiswa  Universitas Padjadjaran di Jatinangor. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 5(4), 1095-1106.
Suryawan,  I.  P.  E.,  Wimba,  I.  G.  A.,  &  Dewi,  I.  S.  (2022).  Pengaruh  Green  Marketing  Mix terhadap Keputusan Pembelian Makanan dan Minuman pada Restoran Braga Permai Cabang  Bali. WidyaAmrita:  Jurnal  Manajemen,  Kewirausahaan  dan  Pariwisata, 2(4), 1084-1095.
Yucha, N., & Safitri, S. N. (2021). Pengaruh Bauran Pemasaran, Suasana Kafe Dan Minat Beli Terhadap  Keputusan  Pembelian  Di  Intano  Coffee  Shop  and  Roastery Krian. IQTISHADequity jurnal MANAJEMEN, 3(1), 180-186.