## JIUBJ
Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 22(1), Februari 2022, 279-284 Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat universitas Batanghari Jambi
ISSN 1411-8939 (Online), ISSN 2549-4236 (Print)
Hubungan Kecukupan dan Mineral Pakan dengan Tingkat Kebuntingan Sapi Bali dan Perbedaannya antar Wilayah Dataran Tinggi,

## Sedang dan Rendah di Provinsi Jambi

## Fachroerrozi Hoesni*, Firmansyah, Afzalani, Farizal
Magister Ilmu Peternakan Universitas Jambi *Correspondence email: rozi.hoesni@gmail.com
Abstrak .  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  menganalisis  hubungan  yang  erat  antara  kecukupan  pakan  dan  mineral  hijauan dengan angka kebuntingan sapi Bali di Provinsi Jambi dan untuk menganalisis perbedaan kecukupan pakan dan mineral dengan keberhasilan  kebuntingan  pada  sapi  Bali  dataran  tinggi,  sedang  dan  rendah.  daerah  di  Provinsi  Jambi.  Metode  penelitian  yang digunakan dalam penelitian ini adalah survey dan laboratorium, dengan teknik Stratified Random Sampling yaitu wilayah dataran tinggi  diwakili  oleh  Kabupaten  Kerinci,  wilayah  dataran  sedang  diwakili  oleh  Kabupaten  Tebo  dan  wilayah  dataran  rendah diwakili  oleh  Kabupaten  Tanjung  Jabung  Barat.  Untuk  menganalisis  hubungan  yang  erat  antara  kecukupan  pakan  dan  mineral pakan  dengan  angka  kebuntingan  sapi  Bali  di  Provinsi  Jambi  digunakan  analisis  Pearson  Correlation,  Kendall's  tau_b,  dan Spearman's  rho.  Untuk  menganalisis  perbedaan  kecukupan  pakan  dan  pakan  mineral  serta  angka  kebuntingan  sapi  Bali  antara dataran  tinggi,  sedang  dan  dataran  rendah  di  Provinsi  Jambi  digunakan  uji  beda  rata-rata.  Kecukupan  pakan  ternak  di  dataran tinggi, sedang dan rendah di Provinsi Jambi rata-rata 107,04% ± 6,91. Angka kebuntingan sapi bali di dataran tinggi, sedang dan rendah  di  Provinsi  Jambi  rata-rata  74,60  ±  25,60.  Penelitian  ini  menyimpulkan  bahwa  tingkat  kebuntingan  sapi  Bali  bervariasi antara daerah dataran tinggi, sedang dan dataran rendah di Provinsi Jambi dengan rata-rata kategori baik. Terdapat hubungan yang signifikan antara kandungan mineral pakan berupa Zn dan Se dan P dengan angka kebuntingan sapi Bali di Provinsi Jambi. Ada hubungan yang bermakna antara kandungan mineral darah berupa Zn, Se dan Mg dengan angka kebuntingan sapi Bali di Provinsi Jambi
Kata kunci : Kecukupan Pakan; Mineral; Angka Kehamilan
Abstract.  The  purpose  of  this  study  was  to  analyze  the  close  relationship  between  feed  adequacy  and  forage  minerals  with  the pregnancy  rate  of  Bali  cattle  in  Jambi  Province  and  to  analyze  differences  in  feed  and  mineral  adequacy  and  the  success  of pregnancy in Bali cattle between high, medium and lowland areas in Jambi Province. The research method used in this research is  survey  and  laboratory,  with  Stratified  Random  Sampling  sampling  technique,  namely  the  highland  area  is  represented  by Kerinci Regency, the medium-land area is represented by Tebo Regency and the lowland area is represented by Tanjung Jabung Barat Regency. To analyze the close relationship between feed adequacy and feed minerals with pregnancy rates for Bali cattle in Jambi Province, Pearson Correlation, Kendall's tau_b, and Spearman's rho analysis were used. To analyze the differences in the adequacy  of  feed  and  mineral  feed  and  the  pregnancy  rate  of  Bali  cattle  between  high,  medium  and  lowland  areas  in  Jambi Province,  the  average  difference  test  was  used.  The  adequacy  of  cattle  feed  in  the  highlands,  medium  and  lowlands  in  Jambi Province averaged 107.04% ± 6.91. Bali cattle pregnancy rate in the highlands, medium and low in Jambi Province is an average of 74.60 ± 25.60. This study concludes that the pregnancy rate of Bali cattle varies between high, medium and lowland areas in Jambi Province with an average of good categories. There is a significant correlation between the mineral content of feed in the form  of  Zn  and  Se  and  P  with  the  pregnancy  rate  of  Bali  cattle  in  Jambi  Province.  There  is  a  significant  relationship  between blood mineral content in the form of Zn, Se and Mg with the pregnancy rate of Bali cattle in Jambi Province
Keywords: Adequacy of Feed; Minerals; Pregnancy Rate

## PENDAHULUAN
Secara langsung konsumsi pakan akan berdampak kepada  daya  reproduksi  ternak  sapi.  Pakan  ternak  sapi yang  berkualitas  pakan  dapat  meningkatkan  kinerja reproduksi  ternak  sapi  yaitu  dapat  memulihkan  ovarium terutama  pasca  kelahiran.  Pakan  yang  cukup  dari  segi jumlah  akan  membantu  proses  biologis  ternak  dan meminimalisir  dampak  negatif  dari  kondisi  lingkungan ternak  yang  tidak  sesuai  serta  mengurangi  efek  adanya risiko  manajemen  yang  tidak  tepat.  Tetapi  jika  terjadi kekurangan  nutrisi  khususnya  Provinsi  Jambi  sebagai daerah  tropis  akan  berakibat  pada  ternak  sapi  betina berupa kemajiran. Keberhasilan kebuntingan ternak  sapi
tentunya dipengaruhi mutu pakan yang dikonsumsi oleh ternak  sapi.  Akibat  pemberian  pakan  yang  bermutu rendah  akan  menyebabkan  rendahnya  fertilitas  ternak sapi dan  tingginya  kematian embrio awal terutama pada masa  antara  setelah  melahirkan  sampai  saat  akan  di  IB (Jaenudeen  &  Hafez,  2000).  Menurut  Udin  (2012), kondisi induk ternak sapi yang diinseminasi mempunyai peranan  penting  terhadap  tingkat  keberhasilan  IB, dimana  tingginya  angka  kebuntingan  didapatkan  pada ternak  sapi  yang  diberikan  makanan  tambahan  dengan kualitas  yang  baik.  Sedangkan  menurut  Umiyasih  dan Anggraeny  (2007),  akibat  kekurangan  nutrisi  dapat menyebabkan  ovarium  tidak  berfungsi  maksimal,  dan
Fachroerrozi Hoesni et al., Hubungan Kecukupan dan Mineral Pakan dengan Tingkat Kebuntingan Sapi Bali dan Perbedaannya antar Wilayah Dataran Tinggi, Sedang dan Rendah di Provinsi Jambi
kegagalan  kebuntingan  serta  terjadi  kemajiran.  Oleh karena  itu,  pada  ternak  sapi  selama  masa  pertumbuhan, harus  dipahami  perkembangan  organ  reproduksi  dan perkembangan fisiologis ternak sapi dara.
Menurut  Nuryadi  dan  Wahjuningsih  (2011), lingkungan ternak berupa nutrisi akan berpengaruh pada conception  rate yaitu  bagaimana  daya  kemampuan ternak  sapi  betina  dapat  bunting  pada  IB  yang  pertama kali.  Ditambahkan  Bormann  dkk,  (2006)  menyatakan bahwa  akibat  kekurangan  pakan  pada  ternak  sapi terutama  pada  saat  sebelum  melahirkanakan  berakibat pada  sikrus  estrus  yang  terganggu,  maka  pakan  yang dikonsumsi  oleh  ternak  sapi  pada  saat  sebelum  maupun setelah  melahirkan  menjadi  penting  karena  akan berdampat  pada conception  rate .  Selain  kecukupan pakan  ternak,  kandungan  mineral  pakan  berupa  Ca,  P, Mg,  Se,  Zn,  Cu  akan  mempengaruhi  keberhasilan kebuntingan  pada  ternak  sapi.  Pada  penelitian  ini  juga dianalsis  hubungan  kandungan  mineral  pakan  dengan keberhasilan  kebuntingan  pada  ternak  sapi.  Menurut Widhyari  dkk  (2015), kecukupan  mineral  pakan  baik makro  dan  mikro  harus  menjadi  perhatian  yang  serius pada  ternak  sapi  (ruminansia).  Hal  ini  karena  mineral pakan  baik  makro  dan  mikro  harus  atau  wajib  tersedia dalam  makanan  ternak  untuk  menjaga  kesehatan  ternak dan  meningkatkan  produktifitas  ternak  ruminansi.  Pada ternak  ruminansia,  sangat  dibutuhkan  mineral  pakan baik  makro  dan  mikro  dengan  jumlah  selalu  bertambah seiiring  dengan  pertumbuhan  dan  perkembangan reproduksi  ternak.  Kebuntingan  ternak  sapi  betina ( conception  rate )  pada  IB  satu  kali  ditentukan  oleh perbedaan  lingkungan  termasuk  jumlah  nutrisi/pakan (Nuryadi  dan  Wahjuningsih,  2011).  Ditambahkan  oleh Bormann  dkk,  (2006)  menyatakan  bahwa  kekurangan pakan  menjelang  beranak  dapat  berakibat  siklus  estrus terhambat, jumlah nutrisi yang diberikan pada saat tidak dan  sudah  bunting  atau  setelah  melahirkan  juga berdampak  pada conception  rate. Akibat  tidak terpenuhinya  pakan  pada  ternak  terutama  pada  masa pertumbuhan  dapat  berakibat  pada  tidak  optimalnya fungsi ovarium, dan kegagalan  kebuntingan serta  terjadi kemajiran  (Umiyasih  dan  Anggraeny,  2007).  Menurut Udin  dkk  (2010),  unsur  mineral  sangat  penting  dalam proses fisiologis ternak. Kandungan Zn yang rendah dari batas yang normal dalam darah induk sapi, menyebabkan  aktivitas  reproduksi  akan  terhambat  dan selanjutnya  akan  terjadi repeat  breeding .  Umiyasih  dan Anggraeny (2007) menyatakan akibat kekurangan nutrisi dapat  menyebabkan  ovarium  tidak  berfungsi  maksimal, dan kegagalan kebuntingan serta terjadi kemajiran. Oleh karena  itu,  pada  ternak  sapi  selama  masa  pertumbuhan, harus  dipahami  perkembangan  organ  reproduksi  dan perkembangan  fisiologis  ternak  sapi  dara.  Menurut  Das dkk  (2002),  konsentrasi  mineral  Ca,  P  dan  Zn  dalam darah  sapi  sangat  menentukan  terjadinya  proses  ovulasi
yang normal, karena Zn yang rendah dapat menyebabkan sekresi GN-RH tertahan.
Menurut  Soetan  dkk  (2010),  proses  fisiologis makanan  pada  ternak,  kesehatan  ternak,  proses pertumbuhan  dan  reproduksi  ternak,  serta  fisiologis hormon  dipengaruhi  oleh  mineral.  Menurut  beberapa peneliti  bahwa  kekurangan  mineral  akan  menyebabkan gangguan reproduksi pada ternak sapi yaitu perkembangan  ovarium  yang  terhambat,  birahi  tenang, infertilitas  pascapartum,  sisa  placenta,  dan  gangguan estrus  (Kommisrud  dkk.  (2005).  Penelitian  lain menyebutkan bahwa kekurangan mineral akan menyebabkan  gangguan  reproduksi  pada  ternak  sapi yaitu  kematian  embrio,  prolaps  dan  distochia,  serta anestrus  (Chaudhary  dan  Singh  2004;  Yasothai  2014; Shisia  dkk.,  2013).  Kemudian  menurut  Greene  dkk., (1998)  kekurangan  mineral  akan  menyebabkan uterus recondition terhambat  terutama  setelah  beranak  dan estrus. Penelitian Shisia dkk (2013) dan Yasothai (2014) menyebutkan bahwa jenis-jenis mineral yang berhubungan  dengan  reproduksi  ternak  sapi  adalah  M, Cu  dan  Zn  serta  C,  ditambahkan  Chaudhary  dan  Singh (2004),  Ca  dan  P  adalah  jenis-jenis  mineral  yang berhubungan  dengan  reproduksi  ternak  sapi.  Udin  dan Zesfin  (2010)  melakukan  penelitian  di  wilayah  tinggi dan  rendah  di  Provinsi  Sumatera  Barat  dengan kesimpulan  bahwa  efisiensi  reproduksi  sapi  yang  di  IB baik  S/C  maupun  CR  pada  dataran  rendah  lebih  baik dibandingkan  S/C  dan  CR  pada  dataran  tinggi. Penetapan  Kawasan  atau  wilayah  sentra  di  Provinsi Jambi  berdasarkan  Permentan  dengan  Nomor  : 50/Permentan/OT.140/8/2012. Pada penelitian ini dibagi 3 kawasan kabupaten yaitu: 1). dataran tinggi (Kerinci); 2).  sedang  (Tebo);  dan  3).  rendah  (Tanjung  Jabung Barat).  Oleh  karena  itu,  urgensi  dan  relevansi  analisis hubungan  kecukupan  dan  mineral  pakan  dengan  tingkat kebuntingan  sapi  bali  dan  perbedaannya  antar  wilayah dataran  tinggi,  sedang  dan  rendah  di  Provinsi  Jambi semakin urgen.

## METODE
Penelitian  ini  menggunakan  metode  survei  dan laboratorium.  Metode  survey  digunakan  untuk  melihat keberhasilan  kebuntingan  ternak  sapi  antar  wilayah rendah,sedang  dan  tinggi  di  Provinsi  Jambi,  sedangkan metode  laboratorium  untuk  mengukur  kecukupan mineral  pakan.  Adapun  teknik  penarikan  sampel menurut  Rasyid  (1994)  adalah Stratified  Random Sampling yaitu  Strata  I  adalah  dataran  tinggi  Provinsi Jambi  (Kabupaten  Kerinci),  Stara  II  adalah  dataran sedang  Provinsi  Jambi  (Kabupaten  Tebo),  dan  Stara  III adalah  dataran  rendah  Provinsi  Jambi  (Kabupaten Tanjung  Jabung  Barat).  Dari  setiap  stratum/strata kemudian  dipilih  satuan  sampling  melalui  teknik simple random sampling . Sedangkan jumlah sampel ternak sapi bali  menggunakan  rumus  iterasi.  Asumsi  penelitian  ini
Fachroerrozi Hoesni et al., Hubungan Kecukupan dan Mineral Pakan dengan Tingkat Kebuntingan Sapi Bali dan Perbedaannya antar Wilayah Dataran Tinggi, Sedang dan Rendah di Provinsi Jambi
adalah  ternak  sapi  yang  menjadi  sampel  adalah  ternak sapi betina yang sudah pernah melahirkan, yang telah IB dengan SKT yang relative seragam

## Sample Darah Ternak Sapi Bali
Tahapan  pengambilan  sampel  darah  ternak  sapi bali:  a)  Ternak  sapi  bali  yang  diambil  sampel  darahnya adalah ternak belum dikasih rumput yaitu saat pagi hari; b)  Sampel  darah  ternak  sapi  bali  diambil  1  mL  dengan alat  syringe  melalui  vena  jugularis  (bersih  dengan alkohol);  dan  Sampel  darah  ternak  sapi  bali  yang  sudah diambil  kemudian  ditempatkan  pada  tabung  heparin, kemudian  disimpan  dalam  kondisi  dingin.  Menurut Mansjur  dkk  (2006) packed  cell  volum (PCV):  a) Campurkan  sampel  darah  ternak  sapi  bali  dengan antikoagulan  dalam  tabung  hematokrit;  b)  Setelah sampel  darah  ternak  sapi  bali  dan  antikoagulan tercampur,  lakukan  disentrifugasi  hingga  sel-sel  darah mengendam  di  dasar  tabung;  c)  Pipa  mikrokapiler  diisi pada  ujung  yang  berwarna  merah  sampai  sekitar  0,667 bagian  pipa  lalu  tutup  ujungnya;  dan  d)  Pipa mikrokapiler  disentrifugasi  kurang  lebih  15  menit  pada kecepatan  sekitar  2.500  -  4.000  rpm;  serta  e)  Dengan microcapillary  hematocrit  reader dapat  dilihat angka hematokrit

## Pengukuran Mineral Darah
1. Untuk  mengukur  mineral  darah  (Ca)  memakai  alat atomic  absorption  spectrofotometer  (AAS).  Sampel plasma  darah  ternak  sapi  bali  (0,25  mL)  dicampur 0.05  mL  Cl 3 La.7H 2 O  dan  ditambah  aquadest sehingga  mencapai  sebanyak  5  mL.  Kemudian lakukan  disentrifugasi  kurang  lebih  10  menit  pada kecepatan sekitar 3000 rpm, hasilnya filtrat dilakukan pemisahan dan kemudian dibaca melalui ASS. 2. Untuk  mengukur  mineral  darah  (P)  memakai  alat AAS. Sampel plasma darah ternak sapi bali (0,2 mL) dicampur  2  mL  TCA  (asam  trikhloro  acetat)  dan ditambah  aquadest  sebanyak  1  mL.  Kemudian lalukan proses vortex, Kemudian lakukan disentrifugasi  kurang  lebih  10  menit  pada  kecepatan sekitar  3500  rpm.  Hasilnya  filtrat  dilakukan pemisahan (3 mL) dicampur larutan C sekitar 10 mL dan  ditambah  sebayak  5  gram  FeSO 4 .7H 2 O  dan aquadest  mencapai  100  mL  serta  kemudian  dibaca melalui ASS (660 nm).

## Pengukuran Mineral Pakan
1. Analisis  kandungan  mineral  dalam  hijauan  pakan ternak  dengan  menggunakan  spektrometri  atau atomic absorption spectrofotometer (AAS).
2. Mineral  pakan  yang  terkandung  secara  aktual  dalam pakan ditentukan berdasarkan konsentrasinya mineral pakan  dalam  satuan  %  untuk  1  kg  pakan.  Hasilnya dapat  dikomparasikan  dengan  suatu  ukuran  yang telah ditetapkan

## Analisis Data
1. Untuk  mengukur  kecukupan  pakan  dan  mineral pakan yaitu menggunakan rasio konsumsi pakan dan mineral pakan dengan standar
2. Untuk  menganalisis  keeratan  hubungan  antara kecukupan  pakan  dan  mineral  pakan  dengan keberhasilan  kebuntingan  ternak  sapi  di  Provinsi Jambi  menggunakan  analisis Pearson  Correlation, Kendall's tau_b, dan Spearman's rho ). 3. Untuk menganalisis perbedaan  kecukupan pakan dan mineral  pakan  serta  keberhasilan  kebuntingan  sapi bali  antar  wilayah  dataran  rendah,  sedang  dan  tinggi di  Provinsi  Jambi  digunakan  uji  beda  rata-rata ( Independent Samples Test )

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  di  lapangan  diperoleh  data  yaitu tingkat  kebuntingan  sapi  bali  pada  wilayah  dataran tinggi, sedang dan rendah di Provinsi Jambi adalah rata- rata  sebesar  74,60  ±  25,60.  Menurut  Toelihere  (1993) CR  terbaik  mencapai  60-70%,  sedangkan  untuk  ukuran Indonesia  dengan  mempertimbangkan  kondisi  alam, manajeman  dan  distribusi  ternak  yang  menyebar  sudah dianggap  baik  jika  nilai  CR  mencapai  45-50%.  Untuk masing-masing  wilayah  di  Provinsi  Jambi  ternyata terjadi  variasi  tingkat  kebuntingan  sapi  bali  seperti tersaji pada Tabel berikut ini.
Tabel 1. Tingkat Kebuntingan Sapi Bali pada Wilayah Dataran Tinggi, Sedang dan Rendah di Provinsi Jambi
Keterangan : Nilai mean ± SD dalam satu kolom yang diikuti oleh huruf kecil yang berbeda menunjukkan perbedaan Sumber:  Dinas  Peternakan  dan  Kesehatan  Hewan  Provinsi Jambi, 2014
Berdasarkan analisis uji beda rata-rata menunjukkan  bahwa  tingkat  kebuntingan  sapi  bali  pada wilayah  dataran  tinggi  (Kabupaten  Kerinci)  dengan dataran sedang (Kabupaten Tebo) memiliki significant = 0,000 < α 0,05, yang berarti terdapat perbedaan. Hasil ini menunjukkan  bahwa  tingkat  kebuntingan  sapi  bali  pada wilayah dataran tinggi (Kabupaten Kerinci) lebih rendah dibandingkan dengan wilayah dataran sedang (Kabupaten  Tebo).  Selanjutnya  pada  analisis  uji  beda rata-rata  untuk  tingkat  kebuntingan  sapi  bali  pada wilayah  dataran  tinggi  (Kabupaten  Kerinci)  dengan dataran  rendah  (Kabupaten  Tanjung  Jabung  Barat) ternyata  nilai  significant  =  0,000  >  α  0,05,  yang  berarti terdapat  perbedaan.  Nilai  tersebut  memberi  makna bahwa  tingkat  kebuntingan  sapi  bali  pada  wilayah dataran  tinggi  (Kabupaten  Kerinci)  dengan  lebih  rendah dibandingkan  dengan  dataran  rendah  (Kabupaten Tanjung Jabung Barat). Kemudian pada analisis uji beda
Fachroerrozi Hoesni et al., Hubungan Kecukupan dan Mineral Pakan dengan Tingkat Kebuntingan Sapi Bali dan Perbedaannya antar Wilayah Dataran Tinggi, Sedang dan Rendah di Provinsi Jambi
rata-rata  untuk  tingkat  kebuntingan  sapi  bali  pada wilayah  dataran  sedang  (Kabupaten  Tebo)  dengan dataran  rendah  (Kabupaten  Tanjung  Jabung  Barat) ternyata  nilai  significant  =  0,00  <  α  0,05,  yang  berarti terdapat  perbedaan.  Nilai  tersebut  memberi  makna bahwa  tingkat  kebuntingan  sapi  bali  pada  wilayah dataran sedang (Kabupaten Tebo) lebih baik dibandingkan  dengan  dataran  rendah  (Kabupaten Tanjung Jabung Barat).
Udin  dan  Zesfin  (2010)  melakukan  penelitian  di dataran  tinggi  dan  dataran  rendah  di  Sumatera  Barat dengan kesimpulan bahwa efisiensi reproduksi sapi yang di  IB  baik service  per  conception (S/C)  maupun conception  rate (RC)  pada  dataran  rendah  lebih  baik dibandingkan  S/C  dan  CR  pada  dataran  tinggi.  Hasil penelitian  Utomo  (2013)  menyimpulkan  bahwa  capaian hasil  IB  wilayah  pantai  dan  pegunungan  relatif  sama, yaitu  sebesar  37,5%  di  wilayah  pantai  dan  40  %  di wilayah  pegunungan.  Menurut  Budiawan  dkk  (2015), perbedaan  keberhasilan  IB  wilayah  pegunungan  dengan pantai  diduga  karena  perbedaan  ketinggian  tempat  yang akan banyak berpengaruh terhadap pola makan, kualitas vegetasi,  kecepatan  angin  yang  pada  akhirnya  tingkat stres  ternak  yang  akan  berakibat  terjadinya  perbedaan produktifitas.  Adanya  pengaruh  faktor  lingkungan terhadap  penampilan  reproduksi  ternak.  Begitu  pula dengan penelitian Syahwal (2013), ternak sapi dara yang dipelihara  di  wilayah  topografi  tinggi  lebih  cepat mengalami  pubertas  dibandingkan  dengan  ternak  sapi dara  yang  dipelihara  di  wilayah  topografi  rendah. Kecepatan  pertumbuhan  sel-sel  reproduksi  dan  sel-sel tubuh  ternak  sapi  untuk  terjadinya  dewasa  kelamin memiliki  nilai  paling  tinggi  untuk  wilayah  topograf tinggi dibandingkan dengan wilayah topografi menengah dan rendah.
Penelitian di lapangan menghasilkan data kecukupan  pakan  ternak  sapi  pada  wilayah  dataran tinggi,  sedang  dan  rendah  di  Provinsi  Jambi  rata-rata sebesar  107,04  %  ±  6,91.  Kecukupan  pakan  ternak  sapi untuk  masing-masing  daerah  di  Provinsi  Jambi  terlihat pada Tabel di bawah ini.
Tabel 2. Kecukupan Pakan Ternak Sapi Bali pada Wilayah Dataran Tinggi, Sedang dan Rendah di Provinsi Jambi
Keterangan : Nilai mean ± SD dalam satu kolom yang diikuti oleh huruf kecil yang berbeda menunjukkan perbedaan Sumber:    Dinas  Peternakan  dan  Kesehatan  Hewan  Provinsi Jambi, 2014
Uji  beda  rata-rata  untuk  kecukupan  pakan  ternak sapi  bali  antara  dataran  tinggi  dengan  dataran  terjadi perbedaan.  Maka  dapat  disimpulkan  kecukupan  pakan ternak  sapi  bali  pada  dataran  sedang  lebih  cukup
dibandingkan  dengan  dataran  tinggi.  Selanjutnya  untuk kecukupan  pakan  ternak  sapi  bali  antara  dataran  tinggi dengan dataran rendah ternyata tidak terdapat perbedaan. Maka  dapat  dijelaskan  bahwa  kecukupan  pakan  ternak sapi  bali  pada  dataran  tinggi  tidak  berbeda  dengan dataran rendah. Kemudian  kecukupan pakan  ternak sapi bali antara dataran sedang dengan dataran rendah terjadi perbedaan. Maka kecukupan pakan ternak sapi bali pada dataran  sedang  lebih  cukup  dibandingkan  dengan dataran rendah.

## Hubungan  Kandungan  Mineral  Pakan  dengan  Tingkat Kebuntingan Sapi Bali
Selain  kecukupan  pakan  ternak,  kandungan mineral  pakan  berupa  Ca,  P,  Mg,  Se,  Zn,  Cu  akan mempengaruhi  keberhasilan  IB  pada  ternak  sapi.  Pada penelitian  ini  juga  dianalsis  hubungan  kandungan mineral  pakan  dengan  tingkat  kebuntingan  sapi  bali  di Provinsi  Jambi.  Menurut  Widhyari  (2015), pada  ternak ruminansia,  kecukupan  akan  mineral  makro  maupun mikro  penting  diperhatikan  mengingat  mineral  ini mutlak dan harus ada di dalam pakan agar kesehatan dan produktivitas ternak tidak terganggu. Kebutuhan mineral ini  meningkat  terutama  pada  masa  pertumbuhan  dan masa  perkembangan  reproduksi.  Penelitian  di  lapangan mendapatkan  kandungan  mineral  pakan  terlihat  pada Tabel di bawah ini.
Tabel 3. Kandungan Mineral Pakan Ternak Sapi Bali di
Provinsi Jambi No Mineral Pakan Jumlah 1 Zn 11,16 ± 1,99 2 Cu 4,77 ± 1,41 3 Se 0,52 ± 0,23 4 Mg 0,18 ± 0,05 5 Ca 0,23 ± 0,08 6 P 0,54 ± 0,32
Sumber:      Dinas  Peternakan  dan  Kesehatan  Hewan  Provinsi Jambi, 2014
Hasil  analisis  korelasi  ( Pearson  Correlation ) diperoleh output yaitu :
1. Hubungan  antara  kandungan  mineral  pakan  berupa Zn  dan  Se  dengan  tingkat  kebuntingan  sapi  bali  di Provinsi  Jambi  adalah  sangat  signifikan  pada  tingkat α = 0,01.
2. Selain itu, hubungan antara kandungan mineral pakan berupa  P  dengan  tingkat  kebuntingan  sapi  bali  di Provinsi  Jambi  adalah  signifikan  pada  tingkat  α  = 0,05.
3. Sedangkan  hubungan  antara  kandungan  mineral pakan  berupa  Cu,  Mg  dan  Ca  dengan  tingkat kebuntingan  sapi  bali  di  Provinsi  Jambi  adalah  tidak signifikan pada tingkat α = 0,01 maupun α = 0,05.
Menurut  Darmono  (2007),  unsur  mineral  sangat penting  dalam  proses  fisiologis  ternak.  Unsur  mineral
Fachroerrozi Hoesni et al., Hubungan Kecukupan dan Mineral Pakan dengan Tingkat Kebuntingan Sapi Bali dan Perbedaannya antar Wilayah Dataran Tinggi, Sedang dan Rendah di Provinsi Jambi
esensial makro seperti Ca, Mg, Na, K, dan P diperlukan untuk  menyusun  struktur  tubuh  seperti  tulang  dan  gigi, sedangkan  unsur  mikro  seperti  Fe,  Cu,  Zn,  Mo,  dan  J berfungsi untuk aktivitas sistem enzim dan homon dalam tubuh.  Ditambahkan  Darmono  (2007), t embaga  (Cu) sangat  penting  dalam  proses  metabolisme  energi  dalam sel, sistem transmisi impuls saraf, sistem kardiovaskuler, dan  sistem  kekebalan.  Cu  juga  berperan  penting  dalam proses  metabolisme  estrogen  yang  diperlukan  untuk menjaga  kesuburan ternak betina dan  proses  kehamilan Hasil  analisis  korelasi  (Kendall's  tau_b  dan Spearman's rho) diperoleh output yaitu : 1. Hubungan  antara  kandungan  mineral  pakan  berupa Se  dengan  tingkat  kebuntingan  sapi  bali  di  Provinsi Jambi adalah sangat signifikan pada tingkat α = 0,01. 2. Sedangkan  hubungan  antara  kandungan  mineral pakan  berupa  Zn,  Cu,  Mg,  Ca  dan  P  dengan  tingkat kebuntingan  sapi  bali  di  Provinsi  Jambi  adalah  tidak signifikan pada tingkat α = 0,01 maupun α = 0,05.
Penelitian  Udin  dkk,  (2010)  melaporkan  bahwa suplementasi  kombinasi  vitamin  E,  mineral  Selenium (Se)  dan  Zink  (Zn)  ketiganya  dalam  ransum  dapat mengurangi  terjadinya  penurunan  produksi  semen, motilitas spermatozoa dan konsentrasi spermatozoa sapi pejantan  pada  saat  curah  hujan  dan  kelembaban  yang tinggi.  Selanjutnya  menurut  Pradhan  (2008),  mineral Zink (Zn) berperan dalam proses reproduksi, mineral ini juga  terlibat  dalam  beberapa  reaksi  enzimatik  yang terkait dengan metabolisme karbohidrat, sintesis protein, dan  metabolisme  asam  nukleat  (Abbasi et  al .,1980). Zink  di  dalam  sel  fungsinya  sama  seperti  gonad,  yaitu berfungsi aktif dalam pertumbuhan dan pembelahan sel, konsekuensinya  defisiensi  Zn  akan  mempengaruhi fungsi  reproduksi,  khususnya  spermatogenesis  Menurut Umiyasih dkk (2007), Cu juga mempunyai peranan yang nyata dalam pemeliharaan fertilitas yang secara optimum dengan  melibatkan  aktivitas  FSH,  LH  dan  estrogen. Defisiensi Cu menyebabkan gangguan aktivitas ovarium (Udin.  2010  dkk).  Defisiensi  Cu  pada  sapi  akan mengakibatkan berkurangnya sintesa estrogen. Dilaporkan  juga  bahwa  konsentrasi  LH  di  jaringan pituitary  akan  lebih  rendah  ketika  terjadi  defisiensi  Cu (Das, dkk 2009).

## Hubungan  Kandungan  Mineral  Darah  Terhadap Keberhasilan IB Ternak Sapi
Pada penelitian ini, selain juga dianalsis hubungan kandungan  mineral  pakan,  juga  dianalisis  hubungan kandungan  mineral  darah  ternak  sapi  dengan  tingkat kebuntingan  sapi  bali  di  Provinsi  Jambi.  Penelitian  di lapangan mendapatkan kandungan mineral darah terlihat pada Tabel di bawah ini.
Tabel 4. Kandungan Mineral Darah Ternak Sapi Bali di
Provinsi Jambi No Mineral Pakan Jumlah 1 Zn 1,33 ± 0,19 2 Cu 0,24 ± 0,13 3 Se 0,61 ± 0,08 4 Mg 2,97 ± 0,38 5 Ca 0,01 ± 0,06 6 P 0,01 ± 0,02
Sumber:    Dinas  Peternakan  dan  Kesehatan  Hewan  Provinsi Jambi, 2014
Hasil  analisis  korelasi  ( Pearson  Correlation ) diperoleh output yaitu:
1. Hubungan  antara  kandungan  mineral  darah  berupa Zn,  Se  dan  Mg  dengan  tingkat  kebuntingan  sapi  bali di  Provinsi  Jambi  adalah  sangat  signifikan  pada tingkat α = 0,01.
2. Sedangkan  hubungan  antara  kandungan  mineral darah  berupa  Cu,  Ca  dan  P  dengan  tingkat kebuntingan  sapi  bali  di  Provinsi  Jambi  adalah  tidak signifikan pada tingkat α = 0,01 maupun α = 0,05.
Untuk  analisis  korelasi  (Kendall's  tau_b  dan Spearman's rho) diperoleh output yaitu:
1. Hubungan  antara  kandungan  mineral  darah  berupa Zn,  Se  dan  Mg  dengan  tingkat  kebuntingan  sapi  bali di  Provinsi  Jambi  adalah  sangat  signifikan  pada tingkat α = 0,01.
2. Sedangkan  hubungan  antara  kandungan  mineral darah  berupa  Cu,  Ca  dan  P  dengan  tingkat kebuntingan  sapi  bali  di  Provinsi  Jambi  adalah  tidak signifikan pada tingkat α = 0,01 maupun α = 0,05.
Beberapa  pendapat  yang  mendukung  hasil  ini adalah  konsentrasi  mineral  Ca,  P  dan  Zn  dalam  darah sapi  sangat  menentukan  terjadinya  proses  ovulasi  yang normal,  karena  Zn  yang  rendah  dapat  menyebabkan sekresi  GN  –  RH  tertahan.  Kandungan  Zn  yang  rendah dari  batas  yang  normal  dalam  darah  induk  sapi, menyebabkan  aktivitas  reproduksi  akan  terhambat  dan selanjutnya akan terjadi repeat breeding (Das dkk, 2002). Selanjutnya  Taylor  dkk  (2008)  menyatakan  kandungan mineral  Ca,  P  dan  Mg  dalam  darah  sapi  menurun mendekati waktu beranak dan meningkat beberapa lama setelah beranak. Menurut Abbasi et al ., 1980), salah satu mineral  mikro  yang  dapat  berpengaruh  terhadap reproduksi  sapi  adalah  mineral  Zink  (Zn)  dan  mineral Selenium  (Se).  Zink  berperan  dalam  proses  reproduksi, mineral ini juga terlibat dalam beberapa reaksi enzimatik yang  terkait  dengan  metabolisme  karbohidrat,  sintesis protein,  dan  metabolisme  asam  nukleat.  Mineral  mikro, seperti Zn, memiliki peran cukup penting dalam menjaga kesuburan  dan  fertilitas  ternak.  Kekurangan  mineral  ini dapat  menyebabkan  gangguan  pertumbuhan.  Pemberian Zn mampu  menekan  produksi nitric  oxid (NO)  dan meningkatnya aktivitas enzim gliserol fosfat
Fachroerrozi Hoesni et al., Hubungan Kecukupan dan Mineral Pakan dengan Tingkat Kebuntingan Sapi Bali dan Perbedaannya antar Wilayah Dataran Tinggi, Sedang dan Rendah di Provinsi Jambi
dehidrogenase (GPDH),  sehingga  skor  marbling meningkat  pada  penggemukan  (Hino et  al. 2001). Selenium  merupakan  komponen  kofaktor  dari  sistem enzim glutathione peroxidase (GSH-Px) yang bertanggung  jawab  untuk  pengaturan  ekstra  dan intraseluler  hydroperoxidase (Syahwal  dkk,  2013). Menurut  Widhyari  dkk  (2015)  defisiensi  mineral selenium  dan  vitamin  E  berpengaruh  terhadap  motilitas spermatozoa, dan defisiensi mineral selenium juga dapat mengganggu beberapa proses yang berhubungan dengan sintesis steroid dan prostaglandin.

## SIMPULAN
1. Tingkat  kebuntingan  sapi  bali  bervariasi  antar wilayah dataran tinggi, sedang dan rendah di Provinsi Jambi dengan rata-rata kategori baik.
2. Terdapat hubungan yang signifikan antara kandungan mineral  pakan  berupa  Zn  dan  Se  serta  P  dengan tingkat kebuntingan sapi bali di Provinsi Jambi
3. Terdapat hubungan yang signifikan antara kandungan mineral  darah  berupa  Zn,  Se  dan  Mg  dengan  tingkat kebuntingan sapi bali di Provinsi Jambi

## DAFTAR PUSTAKA
Al-Rasyid,  H.  1994. Teknik  Penarikan  Sampel  dan
Penyusunan Skala . Universitas Padjadjaran. Bandung.
Abbasi,  A.A.,  Y.S.  Clarkson,  and  H.  Gebner.  1980. Experimental  Zinc  Deficiency,  Effect  of  Testicular Function. Journal of Lab. Clin . 96: 544-550.
Bormann, J.M., L.R. Totir, S.D. Kachman, R.L. Fernando, and  D.E.  Wilson,  2006.  Pregnancy  Rate  and  First Service Conception Rate In Angus Heifers. J. Anim.
Science . 84:2022-2025.
Chaudhary  S,  Singh  A.  2004.  Role  of  nutrition  in reproduction: a review. Intas Polivet . 5(2): 229−234. https://doi.org/10.1016/j.sram. 2004.11.004
Das,  S.S.,  K. Bandopadhya.,  S.  Basu., B.B.  Ghosh and  R.
Dattagupta.  2009. Blood  Mineral  Profile of  Normal Cyclic  and  Repeat  Breeder  Cows  Under  Rural Condition. Indian  Journal of  Animals  Reproduction 23, 167 – 169.
Greene  LW,  Johnson  AB,  Paterson  JA,  Ansotegui  RP. 1998.  Role  of  trace  minerals  in  cow-calf  cycle examined. Feedstuffs . 70: 12−17.
Jainudeen,  M.  R.  and  E.S.E.  Hafez.  2008. Cattle  and Buffalo  dalam  Reproduction  in  Farm  Animals. 7 th Edition.  Edited  by  Hafez  E.  S.  E.  Lippincott Williams & Wilkins. Maryland. USA.
Kommisrud  E,  Østerås  O,  Vatn  T.  2005.  Blood  selenium associated  with  health  and  fertility  in  Norwegian dairy  herds. Acta  Veterinaria  Scandinavica .  46(4):
229−240. https:// doi.org/10.1186/1751-0147-46-229
Mansjur,  H.  Djuned,  T.  Dhalika,  dan  L.  Abdullah.  2006.
Konsentrasi  K,  Mg  dan  Fe  Hijauan  Rumput Brachiaria Humidicola Pada Metode Penanaman dan Berbagai  Interval  Pemotongan. Jurnal  Produksi Ternak , 8 : 34 - 43.
Nuryadi  dan  S.  Wahjuningsih.  2011.  Penampilan Reproduksi  Sapi  Peranakan  Ongole  dan  Peranakan Limousin  di  Kabupaten  Malang,  Malang .  J.  Ternak Tropika , 12(1): 76-81.
Pradhan, R., 2008. Reproductive Disorders in Cattle Due to Nutritional Status. Journal of International Development and Cooperation, 14(1): 45-66. Shisia  KS,  Ngure  V,  Nyambaka  H,Oduor  FDO.  2013. Effect  of  pH  and  forage  species  on  mineral concentrations in cattle breeds in major grazing areas of  Uasin  Gishu  County,  Kenya. International Journal  of  Current  Microbiologi  and  Applied Sciences . 2(12): 247−254.
Soetan  KO,  Olaiya  CO,  Oyewole  OE.  2010.  The importance  of  mineral  elements  for  humans, domestic  animals  and  plants:  A  review. African Journal of Food Science . 4(5): 200−222.
Syahwal, S., B.P. Purwanto dan I.G. Permana, 2013. Studi Hubungan  Respon  Ukuran  Tubuh  dan  Pemberian Pakan  Terhadap  Pertumbuhan  Sapi  Pedet  dan  Dara pada Lokasi yang Berbeda. JITP , 2(3), 175-188
Taylor,  M.S.,  K.F.  Knowlton.,  M.L.  Mcgilliand.,  W.M. Seymour,  and  J.H.  Herbein.  2008.  Blood  Mineral, Hormone  and  Osteoclcin  Responses  of  Multipatous Jersey Cows to an Oral Dose of 25 – Hyroxyvitamin D3 Before Parturition. J. Dairy Sci . 91: 2408 – 2418. Toelihere,  M.  R.  1993. Inseminasi  Buatan  Pada  Ternak . Angkasa, Bandung
Udin,  Z  dan.  B.P.  Zesfin.  2010.  Analisis  Mineral  Utama dan  trace  Mineral  pada  Induk  Sapi  yang  di  IB  di Sumatera  Barat. Laporan  Penelitian .  Universitas Andalas, Padang.
Udin,  Z.  2012. Teknologi Inseminasi  Buatan dan  Transfer Embrio pada Sapi . Penerbit Sukabina Press, Padang. Umiyasih,  V  dan  Y.N.  Anggraeny.  2007. Petunjuk  Teknis Ransum  Seimbang,  Strategi  Pakan  Pada  Sapi Potong.  Laporan  Penelitian,  Pusat  Penelitian  dan Pengembangan  Peternakan .  Badan  Penelitian  dan Pengembangan  Pertanian.  Departemen  Pertanian. Jakarta.
Utomo,  S.  2013.  Pengaruh  Perbedaan  Ketinggian  Tempat Terhadap  Capaian  Hasil  Inseminasi  Buatan  Pada Kambing  Peranakan  Ettawa. Sains  Peternakan , 11(1), Maret 2013. Hal : 34-42
Widhyari, S.D., A. Esfandiari, A. Wijaya, R. Wulansari, S. Widodo, dan L. Maylina. 2015. Tinjauan Penambahan  Mineral  Zn  dalam  Pakan  Terhadap Kualitas  Spermatozoa  pada  Sapi  Frisian  Holstein Jantan. Jurnal  Ilmu  Pertanian  Indonesia  (JIPI), April 2015. Vol. 20 (1): 72 77