## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2022, 5 (1), 73-78
Skrining Fitokimia Fraksi Methanol, Etil Asetat, N-Heksan Ekstrak Kulit Buah Sirsak Annona Muricata L.
Rian Christian Kaidun 1 , Joke L. Tombuku 2 , Fransisco P. Sumalong 1 ,  Frangky Sangande 1
1 Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA, Universitas Kristen Indonesia Tomohon
2 Program Studi Biologi Fakultas MIPA, Universitas Kristen Indonesia Tomohon *Penulis Korespondensi; joketombuku@gmail.com Diterima:  15 April 2022  ; Disetujui : 28 April 2022

## ABSTRAK
Pemanfaatan obat yang berpotensi besar dalam bidang kefarmasian saat ini adalah pemanfaatan obat tradisional  khususnya  pada  kulit  buah  sirsak.  Tujuan  dalam  penelitian  ini  adalah  mengetahui kandungan kimia yang terdapat dalam ekstrak kulit buah sirsak ( Annona muricata L.) fraksi methanol, etil asetat, n-heksan dan untuk mengetahui profil KLT ekstrak kulit buah sirsak ( Annona muricata L.) fraksi  methanol,  etil asetat, n-heksan. Hasil kromatografi dengan  eluen  kloroform :  methanol  dengan perbandingan 28 : 1 memberikan profil kromatogram yang baik, yaitu dengan diperoleh 22 spot yang diduga  didalamnya  terdapat  senyawa  alkaloid,  terpenoid/steroid  dan  flavonoid.  Hasil  penyinaran menggunakan  sinar  UV  dengan  Gelombang  366  didapat  4  spot  yang  diduga  masuk  dalam  kategori metabolit sekunder, antara lain; pada Rf 0,33 dengan  spot yang berwarna biru hijau, Rf 0,43 dengan spot yang berwarna kuning, Rf 0,52 dan Rf 0,56 dengan spot yang berwarna ungu-merah. Dalam hal ini adalah  mengumpulkan informasi data senyawa matabolit sekunder yang terkandung  dalam  ektrak kulit  buah  sirsak.  Hasil  analisis  menunjukan  bahwa  dalam  ekstrak  kulit  buah  sirsak  terkandung senyawa metabolit sekunder alkaloid, saponin, terpenoid dan flavonoid dengan nilai Rf nya berada pada 0,33 - 0,56. Hal Ini berarti bahwa ekstrak kulit buah sirsak memiliki senyawa metabolit sekunder yang dapat diolah menjadi bahan alam berkhasiat obat.
Kata kunci : Fraksi methanol, etil asetat, n-heksan, Senyawa Metabolit Sekunder, Kromatorafi Lapis Tipis

## ABSTRACT
Drug  utilization  great  potential  in  the  field  of  pharmacy  today  is  the  use  of  traditional  medicine, especially in the soursop fruit skin.  The purpose of this study was to determine the chemical constituents contained in soursop fruit peel extract (Annona muricata L.) fraction methanol, ethyl acetate, n-hexane, and to determine the TLC profile soursop fruit peel extract (Annona muricata L.) fraction methanol, ethyl acetate , n-hexane. Results chromatography with eluent chloroform : methanol in the ratio 28 : 1  provides  a good  chromatogram  profiles,  namely the  allegedly  gained  22  spots  in  which  there  are alkaloids, terpenoids / steroids and flavonoids. The result of irradiation with UV light at 366 Wave 4 spots were allegedly obtained in the category of secondary metabolites, among others; at Rf 0.33 with blue green spot, Rf 0.43 with a yellow spot, Rf 0.52 and Rf 0.56 with spots purple-red. In this case the data is gathered information secondary metabolites contained in soursop fruit peel extract. Results of the  analysis  showed  that  the  soursop  fruit  peel  extract  contains  secondary  metabolites  alkaloids, saponins, terpenoids and flavonoids with its Rf value was at 0.33 to 0.56.  It means that the soursop fruit peel extract has secondary metabolites that can be processed into natural medicinal ingredients. Keywords : Fraction methanol, ethyl acetate, n-hexane, Secondary Metabolites Compounds, thin layer chromatography

## 1. PENDAHULUAN
Suku Annonaceae merupakan  salah  satu kelompok  tanaman  yang  banyak  terdapat  di Indonesia. Suku Annonaceae mempunyai potensi sebagai  obat  tradisional  yang  dapat  digunakan sebagai obat untuk beberapa penyakit. Salah satu suku Annonaceae yaitu sirsak ( Annona muricata Linn) dimana bagian daun sirsak dapat digunakan
sebagai  antikanker,  antiviral,  antiinflamasi,  dan penangkal radikal bebas [1]
Daun  sirsak  mengandung  alkaloid,  tanin,  dan beberapa  kandungan  kimia  lainnya  termasuk Annonaceous      acetogenins . Annonaceous acetogenins merupakan  senyawa  yang  memiliki potensi  sitotoksik.  Senyawa  sitotoksik  adalah senyawa  yang  dapat  bersifat  toksik  untuk

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2022, 5 (1), 73-78
menghambat dan menghentikan pertumbuhan sel kanker [2].
Daun  sirsak  berdasarkan  penelitian  terdahulu juga  memiliki  kandungan  flavonoid  yang merupakan salah satu dari kelompok fenolik yang dapat  ditemukan  di  buah  dan  sayur,  dimana flavonoid  memiliki  berbagai  macam  aktivitas biologis [1]
Senyawa  metabolit  sekunder  yang  terdapat dalam  tumbuhan  biasanya  tersebar  keseluruh bagian  tumbuhan,  akan  tetapi  dalam  kadar  yang berbeda-beda [3]
Selama  ini  pemanfaatan  kulit  buah  sirsak masih  sangat  jarang  bahkan  belum  ada  yang pernah  menggunakannya  sebagai  bahan  obat tradisional.  Skrining  fitokimia  pada  kulit  buah sirsak diperlukan untuk mengidentifikasi senyawa metabolit  sekunder,  yang  selama  ini  masyarakat hanya  memandangnya  sebagai  limbah  dan  tidak dapat digunakan sebagai obat tradisional.

## 2. METODE PENELITIAN

## Alat dan Bahan
Rotary  Evaporator,  Desikator,  Lempeng KLT  Tabung  Reaksi  dan  rak  Pipet  tetes  Corong Pisah
Kulit  Buah  Sirsak  Aquadest  Metanol Heksan  Etil  asetat  Kapas  Kloroform  Amoniak Tetes larutan besi (III) klorida 1%

## Prosedur Kerja
1. Ekstraksi Kulit Buah Sirsak
Sampel  ditimbang  ±  300  gram  kemudian direndam  dalam  pelarut  kloroform  3-5  hari. Lakukan  hingga  3x  maserasi,  hasil  maserasi kemudian dipekatkan menjadi ekstrak kental dan ditimbang.  Ekstrak  kental  yang  diperoleh  masih mengandung campuran beberapa senyawa sehingga perlu dilakukan pemisahan dengan cara fraksinasi.
2. Pemeriksaan Kandungan Metabolit Sekunder
Pemeriksaan  kandungan  metabolit  sekunder dilakukan  berdasarkan  Farmakope  Indonesia Edisi IV terhadap ekstrak kental methanol dengan cara menambahkan air suling dan kloroform sama banyak  (±  5ml)  lalu  dikocok  kuat  dan  dibiarkan sampai terbentuk dua lapisan yaitu lapisan air dan lapisan  kloroform  kemudian  pisahkan.  Lapisan air  digunakan  untuk  uji  senyawa  fenolik  dan saponin. Sedangkan lapisan kloroform digunakan untuk  uji  senyawa  alkaloid,  terpenoid,  flavonoid dan steroid.
3. Pemeriksaan Saponin
Lapisan air dimasukkan ke dalam tabung reaksi kemudian dikocok kuat.  Apabila terbentuk busa
yang  bertahan  selama  15  menit  berarti  positif adanya saponin.
4. Pemeriksaan Fenolik
Beberapa tetes lapisan air diletakkan pada  plat  tetes  kemudian  ditambahkan 1-2  tetes  larutan  besi  (III)  klorida  1%. Apabila  terbentuk  warna  biru  berarti positif adanya fenolik.
5. Pemeriksaan Alkaloid
Beberapa  tetes  lapisan  kloroform ditambahkan  kloroform  amoniak  0,05 N  dikocok,  ambil  lapisan  kloroform. Tambahkan  asam  sulfat  2  N,  dikocok perlahan. Ambil lapisan asam kemudian  tambahkan  pereaksi  Mayer atau  Dragendorff.  Apabila  terbentuk endapan  putih  dengan  pereaksi  Mayer atau  warna  jingga  dengan  pereaksi Dragendorff berarti positif alkaloid.
6. Pemeriksaan  Terpenoid  dan  Steroid Lapisan kloroform  disaring melalui
pipet yang berisi norit dan kapas. Hasil saringan dipipet dan dibiarkan mengering  pada  plat  tetes.  Setelah kering ditambahkan pereaksi Liebermann-Burchard  (2  tetes  asam asetat  anhidrat  ditambah  1  tetes  asam sulfat  pekat).  Apabila  terbentuk  warna merah  berarti  positif  adanya  terpenoid dan  warna  hijau  biru  berarti  positif adanya steroid.
7. Pemeriksaan Flavanoid
Larutan Percobaan: Ekstrak methanol ditambahkan 5 ml n- heksan, dikocok hati-hati, lalu didiamkan.  Lapisan  methanol  diambil, diuapkan pada temperatur 40 0 C, sisanya  dilarutkan  dalam  5  ml  etil asetat, dan disaring.
Cara Percobaan:
a. Sebanyak  1  ml  larutan  percobaan diuapkan  hingga  kering,  sisanya dilarutkan  dalam  1-2  ml  etanol 96%,  ditambahkan  0,5  g  serbuk seng  dan  2  ml  asam  klorida  2  N, didiamkan  selama  satu  menit. Ditambahkan  10  ml  asam  klorida pekat,  jika  dalam  waktu  2-5  menit terjadi  warna  merah  yang  intensif menunjukan adanya flavonoida.
b. Sebanyak  1  ml  larutan  percobaan diuapkan  hingga  kering,  sisanya dilarutkan dalam 1 ml etanol 96%, ditambahkan 0,1 g magnesium dan 10 tetes asam klorida pekat, terjadi warna merah jingga  sampai  merah

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2022, 5 (1), 73-78
ungu menunjukan adanya flavonoida. 8. Fraksinasi Kulit Buah Sirsak
Ekstrak  kental  dilarutkan  dalam  50 ml pelarut methanol-air (1:1) dan
dihomogenkan  kemudian  dimasukkan
dalam corong pisah. Fraksinasi dilakukan  menggunakan  tiga  pelarut berdasarkan  tingkat  kepolaran  yang berbeda.  Pertama  difraksinasi  dengan pelarut heksan yang bersifat non polar ditambahkan sebanyak 20 ml ke dalam corong pisah kemudian dikocok dan dibiarkan hingga terbentuk dua lapisan yang terdiri dari lapisan heksan dan lapisan air. Lapisan heksan dikeluarkan dari corong pisah sedangkan lapisan air difraksinasi  kembali  dan  Fraksinasi dilakukan berulang sampai  ekstrak terfraksi  sempurna. Hasil    fraksi diambil  dan  dipekatkan  dengan  rotary evaporator  sehingga  didapatkan  fraksi kental heksan. Fraksi air selanjutnya difraksinasi  dengan  pelarut  etil  asetat yang bersifat semi polar kemudian dikocok    dan dibiarkan hingga terbentuk dua lapisan yang terdiri dari fraksi  etil  asetat  dan  fraksi  air.  Hasil fraksi  diambil  dan  dipekatkan  dengan rotary evaporator sehingga didapat fraksi kental etil asetat.
9. Analisis Kualitatif Menggunakan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Analisis kualitatif dengan menggunakan Kromatografi Lapis Tipis: A. Plat  KLT  ukuran  10x4  cm diaktifkan terlebih dahulu sebelum digunakan dengan cara dipanaskan pada suhu 100 0 C selama 10 menit.
B. Dibuat eluen (kloroform – methanol) dengan beberapa tingkat kepolaran (3:1, 2:1, 1:1, 1:2, 1:3) C. Chamber  kromatografi  dijenuhkan dengan menggunakan masing- masing eluen.
D. Dilakukan  penotoloan  masing- masing  fraksi  pada  lempeng  KLT kemudian  dielusi  menggunakan eluen  yang  ada  hingga  diperoleh profil kromatogram yang baik.
E. Diamati penampakan
noda menggunakan lampu UV 254, 366 dan pereaksi semprot.
F. Ditentukan nilai Rf untuk tiap noda yang tampak pada lempeng KLT.

## 3.    HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengujian  kualitatif  senyawa  metabolit sekunder dalam ekstrak kulit buah sirsak ( Annona muricata L.)  merujuk  [4]  diperoleh  hasil  sebagai berikut;

## Tabel 1. Pemeriksaan Kualitatif Senyawa
Metabolit Sekunder.
No. Senyawa Warna Merah Warna Jingga Warna Biru Berbusa Endapan Putih 1. Saponin - - - + - 2. Fenolik - - - - - 3. Alkaloid - - - - + 4. Terpeniod + - - - - 5. Steroid - - - - - 6. Flavonoid + - - - -
Ket. + Positif terdapat senyawa - Negatif tidak terdapat senyawa Hasil  pengujian  kualitatif  senyawa  metabolit sekunder menunjukan terdapat beberapa senyawa metabolit sekunder seperti;
1. Senyawa  Saponin  yang  ditandai  dengan adanya  busa  yang  bertahan  selama  15  menit saat di kocok.
Gambar 1. Hasil Pemeriksaan Senyawa Saponin 2. Senyawa  alkaloid  yang  ditandai  dengan adanya  endapan  putih  pada  bagian  bawah tabung  reaksi  saat  ditambahkan  dengan pereaksi mayer
Gambar  2.  Hasil  pemeriksaan  Senyawa  Alkaloid menggunakan Pereaksi Meyer 3. Senyawa  Terpenoid  yang  ditandai  dengan terbentuknya  warna  merah  saat  ditambahkan pereaksi Lieberman-Burchard.

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2022, 5 (1), 73-78
Gambar 3. Hasil Pemeriksaan Senyawa Terpenoid menggunakan Pereaksi Lieberman-

## Burchard
4. Senyawa  Flavonoid  yang  ditandai  dengan terbentuknya  warna  merah  yang  intensif  saat di lakukan percobaan Gambar 4. Hasil pemeriksaan Senyawa Flavonoid Analisis Kualitatif menggunakan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Hasil dari pengujian secara kualitatif berdasarkan  hasil  rujukan  dalam  Farmakope Indoneisa  untuk  pengujian  senyawa  metabolit sekunder  kemudian  diperkuat  lagi  dengan dilakukannya  pengujian  secara  Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dan berdasarkan hasil analisis Kromatografi  Lapis  Tipis  (KLT)  yang  telah dilakukan,  menggunakan  beberapa  eluen  pada ekstrak  kulit  buah  sirsak  diperoleh  hasil  sebagai berikut;
1. Penyinaran  KLT  menggunakan  sinar

## UV gelombang 254
Pada  pemeriksaan  KLT  yang  dilihat menggunakan sinar UV pada gelombang 254 diperoleh hasil pada eluen kloroform : methanol dengan perbandingan 3:1, 1:1, 1:3 menghasilkan elusi berupa garis tidak terpisah yang berwarna coklat kehitaman. Hasil  elusi  dengan  eluen  methanol  :  n- heksan dengan perbandingan 1:7 menghasilkan  hasil  elusi  garis  tidak terpisah yang berwarna coklat kehitaman. Percobaan  dilanjutkan  untuk  mencari hasil  elusi  yang  baik  dengan  cara menambah tingkat kepolaran pada larutan tertentu.  Diperoleh  hasil  pada  eluen kloroform  :  methanol  (28  :  1  percobaan
III) menghasilkan 10 spot noda berwarna coklat. Data eluen beserta perbandingannya  dapat  dilihat  dalam lampiran tabel 1 dan 2. 2. Penyinaran  KLT  menggunakan  sinar

## UV gelombang 366
Pada  pemeriksaan  KLT  yang  dilihat menggunakan  sinar  UV  pada  gelombang 366 diperoleh hasil pada eluen kloroform : methanol dengan perbandingan 3:1, 1:1, 1:3 menghasilkan hasil elusi berupa 1 spot berwarna  merah  pada  setiap  eluen. Karena  pada  pengujian  ini  belum mendapatkan  hasil  elusi  yang  baik, penelitian  kemudian  dilanjutkan  dengan menambah tingkat kepolaran. Berdasarkan  fraksi  hasil  kromatogram maka  didapatkan  perbandingan  eluen yang baik eluen Kloroform : methanol (28
: 1 percobaan III) yang menghasilkan total 21  spot  noda  pada  tiga  fraksi  yang digunakan  yaitu  2  spot  noda  pada  fraksi methanol,  18  spot  noda  pada  fraksi  etil asetat  dan  1  spot  noda  pada  fraksi  n- heksan  ekstrak  kulit  buah  sirsak Annona muricata L. Data eluen beserta perbandingannya  dapat  dilihat  dalam lampiran tabel 1 dan 2.
Hasil  analisa  spot  yang  muncul  pada kromatogram didapat hasil nilai Rf yang beragam sesuai  dengan tingkat kepolarannya, nilai Rf tiap spot dapat dilihat dalam tabel 2
Tabel 2. Hasil Skrining Fitokimia Dengan Sinar UV Gelombang 254 & 366
Hasil  kromatografi  dengan  eluen  kloroform  : methanol dengan perbandingan 28 : 1 memberikan profil kromatogram yang baik, yaitu dengan diperoleh 22 spot yang diduga didalamnya

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2022, 5 (1), 73-78
terdapat  senyawa  alkaloid,  terpenoid/steroid  dan flavonoid.
Pada fraksi methanol terdapat 2 spot noda yang salah satu spotnya masuk dalam kategori nilai Rf yang  baik  yaitu  dengan  ini  Rf  0,43  dengan  spot yang  berwarna  hijau.  Fraksi  n-heksan  terdapat  1 spot noda namun tidak  masuk dalam kategori Rf yang baik karena spot nodanya terdapat pada nilai Rf 0.09 dengan hasil warna biru.  Fraksi etil asetat terdapat  18  spot  noda  dengan  warna  yang bervariasi dan terdapat 12 spot noda yang masuk dalam  kategori  nilai  Rf  yang  baik,  dan berdasarkan hasil penyinaran menggunakan sinar UV  dengan  Gelombang  366  didapat  4  spot  yang diduga masuk dalam kategori metabolit sekunder, antara  lain;  pada  Rf  0,33  dengan  spot  yang berwarna  biru  hijau,  Rf  0,43  dengan  spot  yang berwarna kuning, Rf 0,52 dan Rf 0,56 dengan spot yang berwarna ungu-merah.
Pengujian  kualitatif  mengikuti  Farmakope Indonesia  untuk  pengujian  metabolit  sekunder diduga  dalam  kulit  sirsak  terkandung  senyawa Saponin,  Alkaloid,  Terpenoid  dan  Flavonoid. Kandungan  metabolit  sekunder  ini  ditunjukan dengan:
 Adanya  saponin,  ditandai  oleh  adanya  busa yang bertahan selama 15 menit.
 Adanya  alkaloid,  ditandai  oleh  adanya endapan  putih  pada  bagian  bawah  tabung reaksi  saat  ditambahkan  denagn  pereaksi Mayer.
 Adanya terpenoid, ditandai dengan terbentuknya  warna  merah  saat  ditambahkan pereaksi Lieberman-Burchard.
 Adanya Flavonoid, ditandai dengan terbentuknya watna  merah yang intensif saat dilakukan percobaan.
Kromatografi  Lapis  Tipis  (KLT)  adalah sebuah  teknik  sederhana  yang  memisahkan campuran  zat-zat  terlarut  atas  dasar  perbedaan kelarutan  dalam  eluen  (fasa  gerak)  dan  kekuatan interaksi  (adsorpsi)  oleh  adsorben  (fasa  diam), melalui suatu proses elusi yang sama, maka besar nilai Rf dari suatu zat (makin tinggi posisi dalam plat  KLT),  maka  makin  tinggi  pula  sifat nonpolarnya. Ini berkaitan dengan sifat fasa diam plat  KLT  (yakni  silika  gel  SiO 2 )  yang  bersifat sangat  polar.  Molekul-molekul  yang  polar  akan dengan  mudah  berinteraksi  secara  dipol-dipol dengan  ikatan  SiO 2 yang  polar,  dan  oleh karenanya akan teradsorbsi dengan lebih kuat pada plat KLT dan tidak bermigrasi lebih jauh ke atas.
Analisis  kualitatif  dengan  KLT  menunjukan bahwa  eluen  yang  baik  adalah  eluen  yang  dapat memberikan  nilai  Rf  pada  kisaran  harga  Rf  0,2- 0,8,  yaitu  eluen  dapat  memisahkan  noda  dengan
sangat baik.  Untuk noda yang muncul pada bagian bawah  lempeng  pada  fraksi  etil  asetat  adalah senyawa polar dikarenakan semakin kecil nilai Rf nya menandakan semakin polar senyawa tersebut dikarenakan  senyawa  polar  akan  semakin  terikat pada  lempeng  KLT  yang  juga  bersifat  polar sebaliknya noda yang nampak di bagian atas pada fraksi  etil asetat adalah senyawa non polar (tabel 4.3.).
Identifikasi sampel pada hasil penotolan fraksi etil  asetat  menghasilkan  senyawa  alkaloid  yang ditandai  dengan  timbulnya  spot  berwarna  biru hijau yang berfluoresensi di bawah sinar UV 366 nm dengan harga Rf = 0.33.  Menurut [5] , alkaloid positif  bila  timbul  noda  berwarna  cokelat  atau jingga  setelah  penyemprotan  dragendorff.  Bila tanpa pereaksi kimia, di bawah lampu UV 366 nm, alkaloid  akan  berfluoresens  biru,  biru-hijau  atau ungu.
Berdasarkan  hasil  pada  penotolan  fraksi  etil asetat  menghasilkan  senyawa  terpenoid/steroid yang  ditandai  dengan  timbulnya  spot  noda  yang berwarna  ungu-merah,  terdapat  dua  spot  yang diduga  adalah  senyawa  terpenoid/steroid  yang berfluoresensi  di  bawah  lampu  UV  366  nm dengan nilai Rf pada spot 1 Rf = 0.52 dan spot 2 harga Rf = 0.56. [5] bila tanpa pereaksi kimia, di bawah lampu UV 366 nm, terpenoid/steroid akan berfluoresensi  ungu  hitam,  ungu  merah,  ungu gelap.
Kemudian  pada  penotolan  fraksi  etil  asetat juga  menghasilkan  senyawa  flavonoid  yang ditandai  dengan  timbulnya  spot  yang  berwarna kuning  yang  berfluoresensi  di  bawah  lampu  UV 366 nm dengan nilai Rf = 0.43. Menurut [5] bila tanpa  pereaksi  kimia,  flavonoid  berfluoresensi kuning, biru atau hijau, tergantung strukturnya.
a. Eluen 28 : 1 III UV 254 b. Eluen 28 : 1 III UV 366 Gambar 5. Hasil penyinaran menggunakan sinar UV gelombang 254 dan 366 Dengan  demikian  hasil  Skrining  Fitokimia yang  dilakukan  dengan  metode  KLT,  terhadap Ekstrak  Kulit  Buah  Sirsak  ( Annona  muricata L.) mengandung senyawa metabolit sekunder senyawa alkaloid, terpenoid/steroid dan flavonoid.

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2022, 5 (1), 73-78
Hasil  pengujian  ini  sejalan  dengan  yang dikemukakan [7] bahwa: sebagian besar tanaman penghasil senyawa metabolit sekunder memanfaatkan senyawa tersebut untuk
mempertahankan  diri  dan  berkompetisi  dengan makhluk hidup lain di sekitarnya. Tanaman dapat menghasilkan metabolit sekunder (seperti: quinon,  flavonoid,  tanin,  dll.)  yang  membuat tanaman  lain  tidak  dapat  tumbuh  di  sekitarnya. Berbagai  senyawa  metabolit  sekunder  telah digunakan  sebagai  obat  atau  model  untuk membuat  obat  baru,  contohnya  adalah  aspirin yang  dibuat  berdasarkan  asam  salisilat  yang secara  alami  terdapat  pada  tumbuhan  tertentu. Manfaat  lain  dari  metabolit  sekunder  adalah sebagai  pestisida  dan  insektisida,  contohnya adalah rotenone dan rotenoid. Beberapa metabolit sekunder  lainnya  yang  telah  digunakan  dalam memproduksi  sabun,  parfum,  minyak  herbal, pewarna,  permen  karet,  dan  plastic  alami  adalah resin,  antosianin,  tanin,  saponin,  dan  minyak volatil [7]’
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini  diketahui bahwa  kandungan  metabolit  sekunder  yang terdapat dalam ekstrak kulit buah sirsak memiliki potensi  yang  dapat  juga  dijadikan  sebagai  salah satu bahan alam berkhasiat obat. Sebagai contoh senyawa  metabolit  sekunder  seperti  senyawa yang terkandung  dalam  ekstrak kulit buah sirsak ( Annona  muricata L.)  adalah  flavonoid  sebagai
antioksidan ataupun senyawa alkaloid yang dapat digunakan sebagai antikanker.

## 4. KESIMPULAN
Hasil  pengujian  kualitatif  menunjukan  bahwa ekstrak kulit buah sirsak dengan fraksi methanol, etil  asetat,  n-heksan  ternyata  mengandung senyawa metabolit  sekunder  yang  berupa Saponin, Alkaloid, Terpenoid dan Flavonoid yang diperkuat  dengan  data  hasil  KLT  pada  nilai  Rf nya,  berada  pada  0,33  -  0,56.  Dengan  demikian ekstrak  kulit  buah  sirsak  ( Annona  muricata L.) dapat diolah menjadi bahan alam berkhasiat obat.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
1. Farkas, et  al ,  2004. Potensi  dan  Manfaat Tumbuhan  sebagai  Sumber  Bahan  Bioaktif . Acta Pharmaceutica Indonesia. Vol XXII.
2. Markham,  R.K.,  1988. Cara  Mengidentifikasi Flavonoid , Bandung, Penerbit ITB.
3. Farmakope  Indonesia,  1995.  Edisi  IV, Departemen  Kesehatan  Republik  Indonesia , Hak  Cipta  Direktorat  Jenderal  Pengawasan Obat dan Makanan Departemen Kesehatan RI.
4. Wagner  1996. Metode  Fitokimia .  Edisi  III. Bandung. Penerbit ITB.
5. Alferman,  2000. Detection  and  Identification of Organic Compound .  New  York:  Planum

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2022, 5 (1), 73-78