## PENGARUH PEMBERIAN ZAT PENGATUR TUMBUH
INDOLE ACETIC ACID (IAA) TERHADAP PERTUMBUHAN
TANAMAN PISANG SAYANG (MUSA PARADISIACA L. VAR.

## SAYANG) SECARA IN VITRO
Baiq Farhatul Wahidah 1 , Hasrul 2
*) Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Alauddin Makassar
Abstract :  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian
ZPT  IAA  terhadap  pertumbuhan  tanaman  pisang  sayang  secara  in  vitro. Penelitian  dilakukan  mulai  September  sampai  Desember  2011  di Laboratorium  Kultur  Jaringan  UPTD  Balai  Benih  Tanaman  Hortikultura (BBTH)  Provinsi  Sulawesi  Selatan.  Rancangan  penelitian  menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor yang terdiri atas empat taraf  yakni  kontrol,  hormon  IAA  dengan  tiga  perlakuan  yakni  pada konsentrasi  0,5ppm,  1ppm  dan  1,5ppm.  Parameter  yang  diamati  adalah pertambahan  berat  massa  planlet,  kecepatan  pembentukan  mata  tunas, pertambahan  jumlah  daun,  pertambahan  ukuran  panjang  daun,  dan pertambahan ukuran tinggi tanaman. Analisa data dengan menggunakan uji F (varians) pada taraf kepercayaan α 0,05.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  tidak  ada  pengaruh  nyata  antara perlakuan  dengan  kontrol  terhadap  pertumbuhan  tanaman  pisang  sayang (Musa  paradisiaca  L.  var.  sayang)  secara  in  vitro.  Berdasarkan  hasil pengamatan  dengan  melihat  nilai  rata-rata  pertumbuhannya  menunjukkan bahwa  pemberian  ZPT  IAA  dengan  konsentrasi  0,5ppm  memberikan  hasil tertinggi  terhadap  pertambahan  volume  tanaman  dan  pertambahan  jumlah daun,  pada  konsentrasi  1ppm  memberikan  hasil  tertinggi  terhadap kecepatan  pembentukan  mata  tunas,  sedangkan  kontrol  memberikan  hasil tertinggi  terhadap  pertambahan  ukuran  tinggi  tanaman  dan  panjang  daun, namun demikian keberadaan auxin IAA maka dapat membantu dalam proses pertumbuhan tanaman pisang sayang secara in vitro.
Keywords : Musa paradisiaca L. var.  sayang, pertumbuhan, IAA

## PENDAHULUAN
isang  merupakan  salah  satu  jenis  tanaman  buah-buahan  yang  disukai oleh  masyarakat,  karena  dapat  dikomsumsi,  baik  dalam  bentuk  buah segar  maupun  dalam  berbagai  macam  bentuk  olahan.  Produksi  dan produktivitas  pisang  di  Indonesia  masih  rendah  dibandingkan  dengan  negara- negara  produsen  pisang  lainnya.  Rendahnya  hasil  pisang  tersebut  antara  lain disebabkan  oleh  bentuk  kultur  budi  daya  yang  umumnya  dikelola  secara P
28 _ Jurnal Teknosains, Volume 11, Nomor 1, Januari-Juni 2017 , hlm. 27 – 41
sederhana,  tradisional,  dan  belum  berorientasi  agribisnis.  Usaha  untuk meningkatkan  kuantitas  dan  kualitas  produksi  pisang  dapat  dilakukan  dengan perbaikan  teknik  kultur  budi  daya  secara  intensif,  komersial,  dan  berorientasi agribisnis.  Strategi  untuk  bersaing  di  pasar  dalam  negeri  maupun  pasar internasional  harus  didukung  dengan  pola  pengembangan  pisang  dalam  bentuk perkebunan  dan  menanam  jenis  atau  varietas  pisang  unggul  yang  sesuai  dengan potensi wilayah, lahan, agroklimat, sumber daya manusia, serta potensi pasar.
Indonesia  sebetulnya  mempunyai  peluang  yang  cukup  besar  untuk meningkatkan  ekspor  buah  pisang  pada  tahun-tahun  sebelumnya.  Hal  ini ditunjang  dengan  ketersediaan  lahan  yang  cukup  luas,  contoh  di  Kalimantan, Papua, kepulauan Maluku, Sulawesi dan Sumatera; selain dari daerah yang cukup luas Indonesia memiliki potensi iklim yang mendukung; keragaman varietas yang cukup  tinggi;  sumber  daya  manusia  serta  inovasi  teknologi  untuk  pengelolaan tanaman pisang.
Dalam  Mengantisipasi  penurunan  produksi  pisang  di  Sulawesi  Selatan maka Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan (Dr. H. Syahrul Yasin Limpo) selaku Gubernur,  telah  mengadakan  program  kerja  pembudidayaan  tanaman  pisang, salah  satu  tanaman  pisang  yang  dibudidayakan  yaitu  varietas  Unti  sayang. Varietas unti sayang berasal dari kepulauan selayar dan biasa disebut Loka Baena Puppusu, dikatakan demikian karena seluruh bagian jantung pisang menghasilkan buah. Bukan hanya itu buah dari varietas sayang ini menghasilkan rasa buah yang manis dan gurih ketika dijadikan gorengan, berbeda dengan jenis pisang lainnya. Sehingga  varietas  sayang    ini  sangat  bagus  dibudidayakan  dan  disebarluaskan untuk dikonsumsi masyarakat sedunia sekaligus dapat meningkatkan perekonomian rakyat.
Pembudidayaan  varitas  pisang  ini  dipercayakan  pengelolaannya  pada Laboratorium  Balai  Benih  Tanaman  Hortikultura  (BBTH),  Dinas  Pertanian Tanaman  Pangan  dan  Hortikultura  dengan  menggunakan  teknik  kultur  jaringan. Teknik  kultur  jaringan  dilakukan  dengan  menggunakan  media  agar  (MS)  yang ditambahkan hormon auxin IAA dengan konsentrasi 1ppm. Namun demikian pada proses pembudidayaan ini banyak ditemui kendala misalnya pertumbuhan eksplan yang  dikultur  secara  in  vitro  tidak  dapat  tumbuh  dengan  cepat,  pengaruh  yang ditimbulkan  oleh  pemberian  ZPT  pada  eksplan  yaitu  lambatnya  dalam  proses perkembangan  organ,  kecepatan  pembentukan  mata  tunas,  pertambahan  jumlah daun,  pertambahan  ukuran  panjang  daun,  dan  pertambahan  ukuran  tinggi tanaman.
Berdasarkan  masalah  yang  muncul  pada  saat  melakukan  pembudidayaan Unti sayang secara in vitro khususnya lambat dalam proses perkembangan organ (berat  massa tanaman),  kecepatan pembentukan  mata tunas, pertambahan jumlah
Baiq Farhatul W. & Hasrul , Pengaruh Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Indole Acetic Acid …_ 29
daun,  pertambahan  ukuran  panjang  daun,  dan  pertambahan  ukuran  tinggi tanaman,  maka  kami  tertarik  untuk  melakukan  penelitian  mengenai  pengaruh pemberian  hormon  auxin    IAA  terhadap  pertumbuhan  eksplan  pisang  sayang dengan menggunakan konsentrasi berbeda dari yang pernah dialakukan BBTH.

## TUJUAN PENELITIAN
Penelitian ini bertujuan untuk:
1. Mengetahui  pengaruh  pemberian  hormon  IAA  terhadap  pertumbuhan tanaman pisang ( Musa paradisiaca L. var. sayang) secara in-vitro
2. Mengetahui  jenis  perlakuan    yang  paling  efektif  untuk  pertumbuhan tanaman pisang ( Musa paradisiaca L. var. sayang) secara in-vitro.

## METODE PENELITIAN

## A. Lokasi Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Laboratorium  Kultur  Jaringan  UPTD  Balai Benih  Tanaman  Hortikultura  (BBTH),  Dinas  Pertanian  Tanaman  Pangan  dan Hortikultura, Propinsi Sulawesi Selatan.

## B. Bahan
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksplan tanaman pisang  sayang,  betadin,    hormon  auksin  IAA  dengan  konsentrasi  yang  berbeda- beda yaitu 0,5 ppm, 1 ppm, 1,5 ppm, vitamin, aquades steril, gula pasir, media MS

## C. Prosedur Kerja
1. Pembuatan Media
Media  kultur  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  Medium Murashige  dan  Skoog  (MS)  yang  ditambahkan    hormon  auksin  IAA  dengan konsentrasi yang berbeda-beda antara 0,5 ppm, 1 ppm, dan 1,5 ppm. Media dibagi menjadi 4 taraf perlakuan

## 2. Penanaman
Penanaman  eksplan  pisang  sayang  yang  sudah  berumur  kurang  lebih  2 minggu atau dalam tahap sub kultur ke 2  pada medium ms yang sudah diberi zat pengatur tumbuh.

## D. Pengumpulan Data
Data  diperoleh  dengan  cara  melakukan  pengamatan  terhadap  komponen pertumbuhan sebagai parameter yang diukur, yaitu sebagai berikut:
30 _ Jurnal Teknosains, Volume 11, Nomor 1, Januari-Juni 2017 , hlm. 27 – 41

## 1. Berat Planlet (gr)
Menimbang berat awal planlet sebelum tanam dan menimbang berat akhir planlet setelah tanam selama 12 minggu. Selisih antara berat akhir planlet dengan berat awal dianggap sebagai pertambahan berat planlet.

## 2. Kecepatan Pembentukan Mata Tunas
Mengamati  eksplan  setiap  hari  dan  mencatat  pada  hari  keberapa  mata tunas terbentuk.

## 3. Jumlah Daun Yang Terbentuk
Menghitung  semua  jumlah  daun  yang  terbentuk  dengan  cara,  planlet dikeluarkan  dari  botol  kemudian  dihitung  pada  akhir  pengamatan  selama  masa pertumbuhan 12 minggu.

## 4. Panjang Daun (cm)
Mengukur  daun  dengan  menggunakan  benang  mulai  dari  pelepah  batang sampai  pada  ujung  daun  yang  terpanjang,  setelah  itu  mengukur  benang  dengan menggunakan mistar ukur kemudian mencatat hasil pengukuran benang.

## 5. Tinggi Planlet (cm)
Mengukur planlet dengan menggunakan benang mulai dari pangkal batang yang  berbatasan  dengan  pangkal  akar  sampai  pada  ujung  batang,  setelah pengukuran  batang  selesai  dengan  menggukan  benang  selanjutnya  benang tersebut  diukur  dengan  menggunakan  mistar  ukur  kemudian  mencatat  hasil pengukuran ke dalam buku catatan.

## E. Analisa Data
Data  yang  diperoleh  pada  penelitian  ini  dianalisa  dengan  statistik inferensial  yaitu  uji-F  (Varians)  untuk  mengetahui  pengaruh  pada  taraf  0 (Kontrol),  jika  menunjukkan  hasil  yang  signifikan,  maka  dilanjutkan  dengan  uji BNT  (Beda  Nyata  Terkecil).  Uji  BNT  dilakukan  untuk  mengetahui  perlakuan mana yang memberikan hasil terbaik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian

## 1. Pertambahan Berat Massa Planlet (gr)
Hasil pengamatan pertambahan berat  massa planlet pisang sayang selama masa  pertumbuhan  12  minggu  dengan  menggunakan  perlakuan  berbagai konsentrasi  hormon  IAA  yaitu  HS0  0,0ppm,  HS1  0,5ppm,  HS2  1ppm,  dan  HS3 1,5ppm   dapat dilihat pada gambar 1:
Baiq Farhatul W. & Hasrul , Pengaruh Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Indole Acetic Acid …_ 31
Gambar 1 Hasil pengamatan pertambahan berat massa planlet pisang sayang selama masa pertumbuhan 12 minggu dengan menggunakan perlakuan berbagai konsentrasi ZPT IAA.
Berdasarkan  gambar  1,  terlihat  dengan  jelas  bahwa  perlakuan  hormon auksin  IAA  pada  konsentrasi  0,5ppm,  1ppm  dan  kontrol  memberikan pertambahan  berat  massa  planlet  yang  hampir  sama,  sedangkan  perlakuan konsentrasi  1,5ppm  memberikan  hasil  yang  terendah  jika  dibandingkan  dengan HS1,  HS2  dan  kontrol.  Pada  pengamatan  ini  terhadap  pertambahan  berat  massa planlet  menunjukkan  hasil  bahwa  pada  konsentrasi  HS1  0,5ppm,  memberikan hasil  yang  tertinggi  jika  dibandingkan  dengan  HS2  1ppm,  HS3  1,5ppm  dan kontrol
2. Kecepatan Pembentukan Mata Tunas
Hasil  pengamatan  kecepatan  pembentukan  mata  tunas  planlet  pisang sayang  selama  masa  pertumbuhan  12  minggu  dengan  menggunakan  perlakuan berbagai  konsentrasi  hormon  IAA  yaitu  HS0  0,0ppm,  HS1  0,5ppm,  HS2  1ppm, dan HS3 1,5ppm   dapat dilihat pada gambar 2
0 2 4 6 8 10 12 HSO (0,0) HS1 (0,5) HS2 (1,0) HS3 (1,5) R at a -r at a k e ce p at an p e m b e n tu k an m at a tu n as (h ar i) Perlakuan  konsentrasi ZPT (ppm) HSO  8.2 HS1   9.73 HS2   6.73 HS3   10.6
Gambar 2 .  Hasil pengamatan kecepatan pembentukan mata tunas planlet pisang sayang selama  masa  pertumbuhan  12  minggu  dengan  menggunakan  perlakuan berbagai konsentrasi ZPT IAA.
0 0.5 1 1.5 HSO (0,0) HS1 (0,5) HS2 (1,0) HS3 (1,5) R at a -r at a b e rat m as sa p lan le t (gr ) Perlakuan  konsentrasi ZPT IAA (ppm) HSO 1.064
32 _ Jurnal Teknosains, Volume 11, Nomor 1, Januari-Juni 2017 , hlm. 27 – 41
Berdasarkan  gambar  2,terlihat  dengan  jelas  bahwa  hormon  auksin  IAA pada  konsentrasi  1ppm  memberikan  hasil    yang  tertinggi  jika  dibandingkan dengan konsentrasi HS1 0,5ppm, HS3 1,5ppm dan kontrol, namun pada perlakuan HS1  0,5ppm  dan  HS3  1,5ppm  dan  kontrol  memberikan  hasil  yang  hampir  sama dalam proses kecepatan pembentukan mata tunas.

## 3. Pertambahan Jumlah Daun
Hasil pengamatan pertambahan jumlah daun planlet pisang sayang selama masa  pertumbuhan  12  minggu  dengan  menggunakan  perlakuan  berbagai konsentrasi hormon auksin
Gambar 3 Hasil pengamatan pertambahan jumlah daun planlet pisang sayang selama masa  pertumbuhan  12  minggu  dengan  menggunakan  perlakuan  berbagai konsentrasi ZPT IAA.
Berdasarkan  gambar  3,  terlihat  dengan  jelas  bahwa  hormon  auksin  IAA pada  konsentrasi  0,5ppm  dan  1ppm  memberikan  hasil  yang  hampir  sama  dalam proses pembentukan jumlah daun planlet pisang sayang, namun pada konsentrasi HS1  0,5ppm  memberikan  hasil  yang  tertinggi  jika  dibandingkan  dengan konsentrasi HS2 1ppm, HS3 1,5ppm dan  kontrol, sedangkan pada perlakuan HS3 1,5ppm memberikan hasil yang terendah dalam proses pembentukan jumlah daun jika dibandingkan dengan kontrol.

## 4. Pertambahan Ukuran Panjang Daun (cm)
Hasil pengamatan pertambahan ukuran panjang daun planlet pisang sayang selama  masa  pertumbuhan  12  minggu  dengan  menggunakan  perlakuan  berbagai konsentrasi  hormon  IAA  yaitu  HS0  0,0ppm,  HS1  0,5ppm,  HS2  1ppm,  dan  HS3
1,5ppm   dapat dilihat pada gambar 4. 5.5 6 6.5 7 HSO (0,0) HS1 (0,5) HS2 (1,0) HS3 (1,5) R a ta -r a ta j u m la h d a u n Perlakuan  Konsentrasi ZPT IAA (ppm) HSO 6.56
Baiq Farhatul W. & Hasrul , Pengaruh Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Indole Acetic Acid …_ 33
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 HSO (0,0) HS1 (0,5) HS2 (1,0) HS3 (1,5) R at a -r at a p an jan g d au n cm Perlakuan  Konsentrasi ZPT IAA (ppm) HSO 3.82 HS1
3.45
Gambar 4 .  Hasil  pengamatan  pertambahan  ukuran  panjang  daun  planlet  pisang  sayang selama  masa  pertumbuhan  12  minggu  dengan  menggunakan  perlakuan berbagai konsentrasi ZPT IAA.
Berdasarkan  gambar  4,  terlihat  dengan  jelas  bahwa  hormon  auksin  IAA pada konsentrasi 0,5ppm, 1ppm dan 1,5ppm memberikan hasil yang hampir sama dalam  proses  pertambahan  ukuran  panjang  daun  planlet  pisang  sayang,  namun kontrol  HS0  0ppm  memberikan  hasil  yang  tertinggi  dalam  proses  pembentukan ukuran panjang daun jika dibandingkan dengan planlet yang diberikan perlakuan, sedangkan perlakuan HS2 1ppm meberikan hasil yang terendah jika dibandingkan dengan perlakuan HS1 0,5ppm, HS3 1,5ppm dan kontrol.

## 5. Tinggi Tanaman (cm)
Hasil pengamatan pertambahan ukuran tinggi planlet pisang sayang selama masa  pertumbuhan  12  minggu  dengan  menggunakan  perlakuan  berbagai konsentrasi  hormon  IAA  yaitu  HS0  0,0ppm,  HS1  0,5ppm,  HS2  1ppm,  dan  HS3 1,5ppm   dapat dilihat pada gambar 5.
Gambar 5 .  Hasil  pengamatan  pertambahan  ukuran  tinggi  planlet pisang  sayang  selama masa  pertumbuhan  12  minggu  dengan  menggunakan  perlakuan  berbagai konsentrasi ZPT IAA.
34 _ Jurnal Teknosains, Volume 11, Nomor 1, Januari-Juni 2017 , hlm. 27 – 41
Berdasarkan  gambar  5,  terlihat  dengan  jelas  bahwa  hormon  auksin  IAA pada  konsentrasi  0,5ppm,  1,5ppm  dan  kontrol  memberikan  hasil  yang  hampir sama  dalam  proses  pertambahan  ukuran  tinggi  planlet  pisang  sayang,  namun kontrol  HS0  0ppm  memberikan  hasil  yang  tertinggi  dalam  proses  pertambahan ukuran tinggi planlet jika dibandingkan dengan planlet yang diberikan perlakuan, sedangkan  perlakuan  HS2  1ppm  memberikan  hasil  yang  terendah  jika dibandingkan dengan perlakuan HS1 0,5ppm, HS3 1,5ppm dan kontrol.

## B. Pembahasan
Berdasarkan hasil penelitian pada gambar diagram batang 1a dapat dilihat bahwa perlakuan HS1, HS2 dan kontrol memberikan pengaruh yang hampir sama dalam proses pertambahan volume berat massa planlet, sedangkan pada perlakuan HS3  memberikan  pengaruh  yang  terendah  dalam  proses  pertambahan  volume berat planlet, namun pada perlakuan HS1 dengan konsentrasi 0,5ppm memberikan hasil  tertinggi  terhadap  pertambahan  volume  berat  massa  jika  dibandingkan dengan  perlakuan  HS2  1ppm,  HS3  1,5ppm  dan  kontrol.  Tanaman  kontrol memberikan hasil pertambahan tinggi berat massa tanaman  yang tidak jauh beda dengan  tanaman  yang  diberikan  perlakuan  konsentrasi  0,5ppm  kemungkinan  ini terjadi karena pada tanaman kontrol terdapat  hormon auxin endogen  yang cukup dalam proses memacuh pertambahan volume planlet.
Pada  konsentrasi  0,5  ppm  hormon  auksin  dapat  merespon  dengan  baik terhadap  perkembangan  dan  pembelahan  jumlah  sel  sehingga  berat  massa  sel semakin  bertambah,  keberadaan  auxin  IAA  dengan  konsentrasi  0,5ppm  dapat memacu  pelonggaran  dinding  sel  dengan  demikian  memudahkan  air  menyerap masuk  ke  dalam  dinding  sel  sehingga  vakuola  di  dalam  dinding  sel  semakin melebar akibat serapan air dari luar dinding sel sehingga secara otomatis volume sel semakin bertambah.
Keberadaan  konsentrasi  hormon  auksin  IAA  yang  tinggi  maka  dapat menghambat  proses  perkembangan  pembelahan  sel  bahkan  dapat  membuat tanaman  mati  akibat  dapat  mensintesis  ZPT  lainnya  seperti  etilen  yang  bertolak belakang dengan fungsi auksin itu sendiri.
Hormon  dan  zat  pengatur  tumbuh  pada  umumnya  aktif  pada  konsentrasi yang sangat rendah, dan pada konsentrasi yang sangat tinggi dapat mengakibatkan kematian  pada  tanaman,  konsentrasi  yang  sangat  rendah  dari  senyawa  kimia tertentu  yang  diproduksi  oleh  tanaman  dapat  memacu  atau  menghambat pertumbuhan  atau  diferensiasi  pada  berbagai  macam  sel-sel  tumbuhan  dan  dapat mengendalikan  perkembangan  bagian-bagian  organ  yang  berbeda  pada tumbuhan (Nasrudin, 2010)
Pertumbuhan  merupakan  suatu  proses  dalam  kehidupan  tanaman.  Dari proses  tersebut  akan  terjadi  perubahan  ukuran  yaitu  tanaman  akan  tumbuh
Baiq Farhatul W. & Hasrul , Pengaruh Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Indole Acetic Acid …_ 35
semakin  besar  dan  akan  berkolerasi  positif  dalam  menentukan  hasil  tanaman. Pertambahan  ukuran  tersebut  secara  keseluruhan  dikendalikan  oleh  sifat  genetik disamping faktor-faktor lainnya seperti lingkungan(anggreani, E.B, 2010)
Pada penelitian Noggle and George (1989), menyatakan adanya pengaruh IAA  terhadap  pertumbuhan  batang  dan  akar  tanaman  kacang  kapri.  Kecambah yang diberi perlakuan IAA menunjukkan pertambahan tinggi yang lebih besar dari tanaman kontrol. IAA mendorong pemanjangan sel batang hanya pada konsentrasi tertentu  yaitu  0,9  g/l.  Di  atas  konsentrasi  tersebut  IAA  akan  menghambat pemanjangan  sel  batang.  Pengaruh  menghambat  ini  kemungkinan  terjadi  karena konsentrasi IAA yang tinggi mengakibatkan tanaman mengsintesis ZPT lain yaitu etilen  yang  memberikan  pengaruh  berlawanan  dengan  IAA.  Berbeda  dengan pertumbuhan batang, pada akar, konsentrasi IAA yang rendah (<10 -5 g/l) memacu pemanjangan  sel-sel  akar,  sedangkan  konsentrasi  IAA  yang  tinggi  menghambat pemanjangan sel akar. (nasruddin, 2010)
Auksin  merupakan  istilah  generic  zat  pengatur  tumbuh  yang  khusus mempengaruhi  pemanjangan  dan  pembesaran  sel.  Aktivitas  auksin  dapat membantu  perangsangan  dan  penghambatan  pertumbuhan  tergantung  pada konsentrasi  auksinnya,  selain  itu  auksin  dapat  bekerja  sendiri  atau  berkombinasi dengan hormon lain, dapat merangsang atau menghambat berbagai peristiwa yang berbeda,  dari  mulai  peristiwa  reaksi  enzim  secara  individual  sampai  kepada pembelahan sel dan pembentukan organ.
Bertambahnya    sel    sekretori    menurut    Atmono  (1999)    sejalan    dengan kegiatan    pembelahan    sel.  Penambahan    ukuran    sel    sekretori    sejalan    dengan pertumbuhan yang meliputi proses  pembentangan sel dan jaringan. Soeradikoesoema  (1993)  mengemukakan    bahwa    faktor    yang  mempengaruhi pertumbuhan  antara  lain  adalah  faktor  genetik, lingkungan dan hormon.  IAA merupakan  salah  satu  hormon    tumbuh    yang    berperan    untuk    memacu pertumbuhan  sepanjang  sumbu longitudinal.  Hal spesifik  yang  terlihat  berupa peningkatan  pembesaran  sel  yang  berlangsung  ke  segala    arah  secara isodiametrik.  Auksin  juga  berperan  dalam pembelahan  dan  pembentangan  sel (Wattimena, 1991). (Wijayati, dkk, 2005)
Heyn  (1913)  hasil  eksperimen-eksperimen  yang  telah  dilakukan  seperti pemangkasan  ujung  koleoptil  mengemukakan  bahwa  fungsi  auksin  bukan pertama-tama  menambah  kegiatan  pembelahan  sel  di  jaringan  meristem, melainkan  berupa  pengembangan  sel-sel  yang  ada  di  daerah  belakang  meristem. Sel-sel  tersebut  menjadi  panjang-panjang  dan  banyak  berisi  air.  Rupanya  auksin mempengaruhi  pengembangan  dinding  sel,  dan  mengakibatkan  berkurangnya tekanan  dinding  sel  terhadap  protoplas.  Karena  tekanan  dinding  sel  berkurang, protoplas  mendapat  kesempatan  untuk  meresap  air  dari  sel-sel  yang  ada  di bawahnya,  sel-sel  yang  dekat  pada  titik  tumbuh  mempunyai  nilai  osmosis  yang
36 _ Jurnal Teknosains, Volume 11, Nomor 1, Januari-Juni 2017 , hlm. 27 – 41
tinggi.  Dengan  demikian  diperoleh  sel  yang  panjang-panjang  dengan  vakuola yang besar di daerah belakang titik tumbuh. (Dwidjoseputro,1990)
Dari  hasil  studi  tentang  pengaruh  auxin  terhadap  perkembangan  sel, menunjukkan  bahwa  terdapat  indikasi  yaitu  auxin  dapat  menaikan  tekanan osmotik, meningkatkan permeabilitas sel terhadap air, menyebabkan pengurangan tekanan pada dinding sel, meningkatkan sintesis protein, meningkatkan plastisitas dan  pengembangan  dinding  sel.  Dalam  hubungannya  dengan  permeabilitas  sel, kehadiran auxin meningkatkan difusi masuknya air ke dalam sel. Hal ini ditunjang oleh pendapat Cleland dan Brustrom (1961) bahwa auxin mendukung peningkatan permeabilitas  masuknya  air  ke  dalam  sel  sehingga  menyebabkan  sel  semakin bertambah volumenya(hidayat, 2012)
Auksin  dapat  membantu  sel-sel  individu  tumbuhan  dalam  meningkatkan ukuran  dengan  sangat  cepat  dengan  melonggarkan  dinding  sel  dan  mendorong sitosol dan membran plasma. Peningkatan volume sel hanya disebabkan perluasan vakuola  intraselular  oleh  serapan  air.  Kita  dapat  membuktikan  fenomena  ini dengan  mempertimbangkan  bahwa  jika  semua  sel  di  pohon  redwood  dikurangi seukuran sel hati (≈ 20 mm diameter), pohon itu hanya akan memiliki ketinggian maksimum  1  meter. (a)  Perubahan  struktur  sel  tanaman  selama  proses perpanjangan.  Serapan  air  menyebabkan  tekanan  internal  (turgor),  kehadiran auksin,  dinding  sel  melonggar,  dan  tekanan  turgor  dinding  pada  dinding  longgar menyebabkan  pemanjangan  sel.  (b)  Usulan  mekanisme  dinding  sel  mengendur dalam sel tumbuhan.
Berdasarkan  hasil  penelitian  kecepatan  pembentukan  mata  tunas  pada gambar  2  dapat  dilihat  bahwa  pada  perlakuan  HS1  0,5ppm  dan  HS3  1,5ppm memberikan hasil  yang hampir sama dalam proses kecepatan pembentukan mata tunas, namun pada tanaman kontrol memberikan hasil tertinggi jika dibandingkan dengan  perlakuan  HS1  0,5ppm  dan  HS3  1,5ppm,  sedangkan  pada  tanaman  yang diberikan  perlakuan  dengan  konsentrasi  HS2  1ppm  memberikan  hasil  yang tertinggi  jika  dibandingkan  dengan  perlakuan  HS1,  HS3  dan  kontrol, kemungkinan  besar  ini  terjadi  karena  pengaruh  keseimbangan  hormon  auxin dengan sitokinin yang dapat memacu dalam proses kecepatan pembentukan mata tunas. Skoog dan Miller (1957) dan Ali (2007) menyatakan bahwa dengan adanya keseimbangan  antara  sitokinin  dan  auksin  mengatur  pertumbuhan  pembentukan akar, tunas dan kalus pada kultur in vitro .
Zulkarnain  dalam  bukunya  menjelaskan  tentang  auksin,  dimana  auksin merupakan  sekelompok  senyawa  yang  fungsinya  merangsang  pemanjangan  sel- sel  pucuk  yang  spectrum  aktifitasnya  menyerupai  IAA  (Indole-3-acetid  acid). Pierik  (1997)  menyatakan  bahwa  pada  umumnya  auksin  meningkatkan pemanjangan  sel,  pembelahan  sel,  dan  pembentukan  akar  adventif.  Auksin berpengaruh  pula  untuk  menghambat  pembentukan  tunas  adventif  dan  tunas
Baiq Farhatul W. & Hasrul , Pengaruh Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Indole Acetic Acid …_ 37
aksilar,  namun  kehadirannya  dalam  medium  kultur  jaringan  dibutuhkan  untuk meningkatkan pembentukan akar adventif. Keberadaan auksin dengan konsentrasi yang  tinggi  akan  merangsang  pembentukan  kalus  dan  menekan  morfogenesis (Smith, 1992).(Zulkarnaen, 20009)
Ali  et  al.  (2007)  menyatakan  bahwa  konsentrasi  hormon  pertumbuhan pada  medium  kultur  jaringan  sangat  berperan  dalam  morfogenesis.  Skoog  and Miller  (1957)  dalam  Ali  (2007)  menyatakan  keseimbangan  antara  sitokinin  dan auksin  mengatur  pertumbuhan  pembentukan  akar,  tunas  dan  kalus  pada  kultur invitro.  Hal  ini  dilengkapi  oleh  Cline  (1994),  dan  Tamas  (1995)  dalam  Ali  et  al (2007) yang menyatakan auksin dan sitokinin berperan dalam pertumbuhan tunas aksilar dan akar lateral (Fatmawati, dkk. 2010)
Hormon  auksin  merupakan  senyawa  kimia  Indol  Asetic  Acid  (IAA) dihasilkan  dari  sekresi  pada  titik  tumbuh  yang  terletak  pada  ujung  tunas  (terdiri atas  batang  dan  daun),  ujung  akar,  daun  muda,  bunga,  buah,  dan  kambium.  Jika hormon  auksin  berada  di  ujung  tunas,  maka  akan  diangkut  oleh  jaringan  berkas pembuluh  (xilem  dan  floem)  menuju  ke  tunas  untuk  tumbuh  dan  pemanjangan sel-sel  jaringan  batangnya.  Hormon  auksin  diproduksi  di  bagian  koleoptil  ujung tunas  lalu  diangkut  oleh  jaringan  pembuluh  angkut  menuju  tunas,  selanjutnya tunas  akan  tumbuh  menjadi  tunas  bagian  akar,  batang,  dan  daun.  Pada  tunas batang,  auksin  akan  berkumpul  di  bawah  permukaan  batang  yang  menyebabkan sel-sel jaringan di bawah permukaan batang tersebut akan tumbuh lebih cepat dari sel-sel jaringan di atas permukaan batang. Karena sifat hormon auksin sangat peka terhadap  panas/sinar.  Auksin  akan  rusak  dan  berubah  menjadi  suatu  zat  yang justru akan menghambat terjadinya pembelahan sel-sel pada daerah pemanjangan batang,  sehingga  pertumbuhan  sel-sel  batang  yang  terkena  sinar  matahari  akan menjadi lebih lambat dibandingkan dengan sel-sel jaringan pada sisi batang yang tidak terkena sinar matahari.
Pada  percobaan-percobaan  yang  dilakukan  oleh  Thimann  terhadap pemangkasan  ujung  tanaman,  kemudian  luka  itu  diberi  pasta  yang  mengandung IAA  dalam  konsentrasi  tinggi,  maka  terjadilah  pembelahan  dan  pengembangan sel-sel  meristem  yang  luar  biasa,  sehingga  terjadilah  suatu  kutil  (tumor).  Auksin juga  mempercepat  terjadinya  diferensiasi  di  daerah  meristem  dan  pula menggiatkan kambium membentuk sel-sel baru (Dwidjoseputro, 1990)
Berdasarkan hasil penelitian pertambahan jumlah daun, dapat dilihat pada gambar  3a  dan  telah  menunjukkan  hasil  bahwa  perlakuan  HS1  0,5ppm  dan  HS2 1ppm  memberikan  pengaruh  yang  hampir  sama  dalam  proses  memacu pertambahan  jumlah  daun,  namu  pada  perlakuan  HS3  1,5ppm  memberikan  hasil yang  terendah  jika  dibandingkan  dengan  tanaman  kontrol.  Pada  pengamatan  ini perlakuan  konsentrasi  HS1  0,5ppm  memberikan  hasil  yang  tertinggi  dalam membantu proses pembentukan jumlah daun jika dibandingkan dengan perlakuan
38 _ Jurnal Teknosains, Volume 11, Nomor 1, Januari-Juni 2017 , hlm. 27 – 41
konsentrasi  HS2  1ppm, HS3  1,5ppm  dan tanaman kontrol.  Pada konsentrasi  1,5 ppm menunjukkan hasil bahwa dengan konsentrasi yang tinggi dapat menghambat proses  pertambahan  jumlah  daun  hal  ini  terjadi  karena  kemungkinan  besar tanaman  tersebut  mensintesis  zat  pengatur  tumbuh  lainnya  seperti  etilen  yang berlawanan fungsi  dengan hormon auxin  IAA , berbeda dengan tanaman  kontrol tanpa diberikan perlakuan hormon IAA pertambahan jumlah daunnya lebih bagus jika  dibandingkan  dengan  perlakuan  konsentrasi  1,5  ppm,  hal  ini  diperkirakan karena  kemungkinan  besar  tanaman  kontrol  memiliki  hormon  auksin  endogen yang cukup dalam membantu proses pembentukan pertambahan jumlah daun.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  pertambahan  ukuran  panjang  daun  dapat dilihat pada gambar 4a, pengamatan ini menunjukkan hasil  bahwa pada perlakuan konsentrasi  HS1  0,5ppm,  HS2  1ppm  dan  HS3  1,5ppm  memberikan  pengaruh yang hampir sama dalam proses perkembangan ukuran panjang daun, namun pada tanaman  kontrol  memberikan  hasil  yang  tertinggi  jika  dibandingkan  dengan tanaman  yang  diberikan  perlakuan  seperti    HS1  0,5ppm,  HS2  1ppm  dan  HS3 1,5ppm.
Tanaman  kontrol  memberikan  hasil  yang  tertinggi  dalam  proses perkembangan ukuran panjang daun, hal  ini terjadi  karena pada tanaman kontrol terdapat  hormon  auxin  endogen  yang  ada  pada  tanaman  itu  sendiri  dan  cukup dalam membantu proses perkembangan ukuran panjang daun, dengan konsentrasi auxin yang rendah serta memiliki keseimbangan konsentrasi antara auxin IAA dan sitokinin berpengaruh terhadap  perkembangan organ pada tumbuhan, keberadaan konsentrasi  auxin  yang  tinggi  maka  dapat  menghambat  pertambahan  ukuran panjang daun disebabkan dapat menginduksi zat pengatur tumbuh lainnya seperti etilen dan sejenisnya yang berlawanan arah dengan fungsi auxin itu sendiri.
Seorang  ahli  botani  berkebangsaan  jerman,  Julius  Von  Sachs mengemukakan  gagasan  bahwa  perkembangan  tumbuhan  dipengaruhi  oleh  zat kimia tertentu bukanlah hal baru, serta dapat memberikan berbagai macam respon bila  diberikan  dari  luar  kepada  tumbuhan.  Kedua,  respons  itu  bergantung  pada species,  bagian  tumbuhan,  fase  perkembangan,  konsentrasi  hormon,  interaksi antar  hormon  yang  diketahui,  dan  berbagai  faktor  lingkungan.  Oleh  karena  itu terlalu  gegabah  bila  dikatakan  bahwa  efek  hormon  berlaku  umum  pada  proses pertumbuhan  dan  perkembangan  suatu  organ  atau  jaringan  tumbuhan tertentu(Salysbury and ross, 1995)
Berdasarkan  hasil  penelitian  pertambahan  ukuran  tinggi  tanaman  pisang sayang  dapat  dilihat  pada  gambar  5a    bahwa  pada  perlakuan  HS1  0,5ppm,  HS3 1,5ppm  dan  tanaman  kontrol  memberikan  hasil  yang  hampir  sama  dalam  proses pertambahan  ukuran  tinggi  tanaman,  namun  pada  perlakuan  HS2  1ppm memberikan  hasil  yang  terendah  jika  dibandingkan  dengan  perlakuan  HS1,  HS3 dan  kontrol.  Pada  tanaman  kontrol  memberikan  hasil  yang  tertinggi  jika
Baiq Farhatul W. & Hasrul , Pengaruh Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Indole Acetic Acid …_ 39
dibandingkan dengan ketiga perlakuan tersebut, tanaman kontrol ini kemungkinan besar  terdapat  hormon  auxin  endogen  yang  dapat  memacu  dalam  proses pertambahan  ukuran  tinggi  tanaman,  keberadaan  hormon  endogen  ini  memang dapat  memacu  pertambahan  ukuran  tinggi  tanaman,  tetapi  tidak  bersifat  untuk jangka panjang.
Perlakuan  konsentrasi  IAA  yang  tinggi  mengakibatkan  tanaman mensintesis  ZPT  lain  seperti  Asam  Absisat  (ABA)  atau  Etilen  yang  dapat menghambat  pemanjangan  sel  batang,  menghambat  pertumbuhan  dan perkembangan  daun  dan  batang.  Karena  terdapat  konsentrasi  auksin  yang melebihi  kebutuhan  eksplan,  Salisbury  dan  Ross  (1995)  menyatakan,  sel umumnya mengandung auksin cukup atau hampir cukup untuk memanjang secara normal.  Sedangkan  tanaman  kontrol    memiliki  kemampuan  tumbuh  yang  lebih baik  dibanding    tanaman  yang  diuji  karena  pada  tanaman  kontrol  memiliki hormon  auksin  yang  cukup  dalam  proses  perkembangan  sel  dan  tidak  melebihi batas konsentrasi tanaman tersebut, sehingga tidak mensintesis ZPT lainnya yang dapat menghambat pertumbuhan ukuran tinggi tanaman.
Respons terhadap auksin berhubungan dengan konsentrasinya. Konsentrasi yang tinggi bersifat menghambat, yang dapat dijelaskan sebagai persaingan untuk mendapatkan  peletakan  pada  tempat  kedudukan  penerima,  yaitu  penambahan konsentrasi  meningkatkan  kemungkinan  terdapatnya  molekul  yang  sebagian melekat  menempati  tempat  kedudukan  penerima,  yang  menyebabkan  kurang efektifnya  gabungan  tersebut.  Disamping  itu  respon  sangat  bervariasi  tergantung pada  kepekaan  organ  tanaman.  Batang  merespons  konsentrasi  auksin  dalam kisaran yang cukup lebar. (Franklin et all, 1998)
Pierik (1997) mengemukakan bahwa fitohormon adalah senyawa-senyawa yang  dihasilkan  oleh  tanaman  tingkat  tinggi  secara  endogen.  Senyawa  tersebut berperan  merangsang  dan  meningkatkan  pertumbuhan  serta  perkembangan  sel, jaringan dan organ tanaman menuju arah diferensiasi tertentu. Pierik menyatakan bahwa  sangat  sulit  untuk  menerapkan  teknik  kultur  jaringan  tanpa  melibatkan ZPT.  Auksin  merupakan  sekelompok  senyawa  yang  berfungsi  merangsang pemanjangan  sel-sel  pucuk  yang  spectrum  aktivitasnya  menyerupai  IAA,  auksin meningkatkan pemanjangan sel, pembelahan sel, dan pembentukan akar adventif.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan,  maka  dapat  disimpulkan bahwa: “Tidak ada perlakuan pemberian hormon auksin dengan konsentrasi yang berbeda  memberikan  hasil  yang  paling  tinggi  terhadap  semua  indikator pertumbuhan  tanaman  pisang  sayang,  namun  pemberian  hormon  dengan konsentrasi 0,5ppm memberikan hasil tertinggi terhadap pertambahan berat massa
40 _ Jurnal Teknosains, Volume 11, Nomor 1, Januari-Juni 2017 , hlm. 27 – 41
tanaman  dan  pertambahan  jumlah  daun,  sedangkan  pada  kontrol  memberikan hasil  tertinggi  terhadap  pertambahan  ukuran  tinggi  tanaman  dan  panjang  daun, dan  pada  konsentrasi  1ppm  memberikan  hasil  tertinggi  terhadap  kecepatan pembentukan mata tunas.

## DAFTAR PUSTAKA
Agriani Bayu Esi, Pengaruh Penambahan Berbagai Ekstrak Pisang Pada Media VW  (Vacien  and  Went)  Terhadap  Pertumbuhan  Anggrek  Cymbidium traceyanum  Yang  ditanam  Secara  In  Vitro. Makassar:  Jurusan  Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Alauddin, 2010.
Avivi  Sholeh,  Ikrarwati, Mikropropagasi  Pisang  Abaca  (Musa  textillis  Nee) Melalui  Kultur  Jaringan. Jember:  Fakultas  Pertanian  Universitas  Jember, 2004.
Badan Penelitian dan Perkembangan Pertanian. http://Info@litbang.deptan.go.id (Diakses pada tanggal 27 September 2010).
Biologi  Online,  Hormon  Pertumbuhan  dan  Tanaman.  (file:///C:/biology forum/ucp.php/Agustus/16/2005 )  (Diakses  pada  tanggal  19  Agustus 2011).
Cahyono  Bambang. “Pisang”  Budidaya  dan  Analisis  Usaha Tani .  Yogyakarta  : Kanisius, 2004.
Daisy,  Hendaryono  Sriyanti,  dan  Wijayani  Ari. Teknik  Kultur  Jaringan.
Yogyakarta : Kanisius, 1994.
Dewi  A  Ratna  Intan, Peranan  dan  Fungsi  Fitohormon  Bagi  Pertumbuhan Tanaman. Bandung: Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran, 2008.
Dwijoseputro, D. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama, 1990.
Fatmawati  Aisyah  Titin  *,  Tutik  Nurhidayati1,  Nurul  Jadid1, Pengaruh Kombinasi  Zat  Pengatur  Tumbuh  IAA  dan  BAP  Pada  Kultur  Jaringan Tembakau  Nicotiana  Tabacum  L.  Var.  Prancak  95 .  Surabaya:  Program Studi  Biologi,  Fakultas  Matematika  Ilmu  Pengetahuan  Alam  Institut Teknologi, 2010.
Franklin,  Gardner,  Pearce  Breant  R,  dan  Mitchell  L.  Roger. Fisiologi  Tanaman Budidaya ?
Heddy Suwasono. Hormon Tumbuhan. Jakarta : PT Raja Grafindo Persada, 1996.
Hormon  Tumbuh. http://hijauqoe.wordpress.com/2009/01/03/hormonik-hormon- tumbuh-zpt/27/09/2010  (Diakses pada tanggal 27 September 2010).
Baiq Farhatul W. & Hasrul , Pengaruh Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Indole Acetic Acid …_ 41
Hormon  IAA  (Asam  Indole-3  Asetat),  ( Media  Pembelajaran,  November  ,  12, 2010) ( Diakses pada Tanggal 18 Agustus 2011).
Khairani  Gustin, Isolasi  dan  Uji  Kemampuan  Bakteri  Endifit  Penghasil  Hormon IAA  (Indole  Acetc  Acid)  Dari  Akar  Tanaman  Jagung  (Zea  Mays  L). Medan:  Departemen Biologi  Fakultas Matematika Dan  Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara, 2009.
Mariska  Ika, Perkembangan  Penelitian  Kultur  In  Vitro  pada  Tanaman  Industri, Pangan,  dan  Hortikultura .  Bogor:  Balai  Penelitian  Bioteknologi  dan Sumberdaya Genetik Pertanian, 2008.
Nasaruddin. Dasar-dasar  Fisiologi  Tumbuhan .  Makassar  :  Yayasan  Forest Indonesia dan Fakultas Pertanian Unhas, 2010.
Puspita  Dessy, Pertumbuhan  dan  Perkembangan  Tumbuhan .  Jakarta:  Journal Online, 2011.
Rukmana Rahmat. Usaha Tani Pisang. Yogyakarta : Kanisius, 1999.
Saupe  Stephen  G;  Tanaman  Fisiologi  Tumbuhan.    College  of  St  Benediktus  /  St
John University, Jurusan Biologi, Collegeville, 2009.
Suhardiman, P. Budi Daya Pisang Cavendish. Yogyakarta : Kanisius, 1997.
Suyanti,  Supriyadi  Ahmad. “Pisang”,  Budidaya,  Pengolahan,  dan    Prospek
Pasar. Jakarta : Penebar Swadaya, 2008.
Syamsiah, Taksonomi  Tumbuhan  Tinggi .  Makassar:  Jurusan  Biologi  Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UNM, 2008.
Tim Instalasi Laboratorium Kultur Jaringan. Penuntun Praktikum Sterilisasi Alat,
Pembuatan  Larutan  Stok  dan  Media .  Makassar  :  Dinas  Pertanian  Tanaman Pangan dan Hortikultura Balai Benih Tanaman dan Hortikultura , 2010.
Went F. W, Hormon Tanaman: Auksin (isroi.Wordpres.com/2010/05/18/Hormon- Tanaman-Auksin) (Diakses Pada Tanggal 21 Agustus 2011).
Yunus  Ahmad, Pengaruh  IAA  dan  Kinetin  Terhadap  Pertumbuhan  Eksplan Bawang  Merah  (Allium  ascalonicum  L)  Secara  In  Vitro. Solo:  Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, 2007.
Zulkarnain. Kultur  Jaringan  Tanaman .  Edisi  1  Cet.  1  Jakarta  :  Bumi  Aksara, 2009.