## STRATEGI PENGEMBANGAN USAHATANI CABAI RAWIT DI KECAMATAN SURALAGA KABUPATEN LOMBOK TIMUR
STRATEGY FOR DEVELOPING CHILLI FARMING IN SURALAGA DISTRICT, EAST LOMBOK REGENCY
Fadli 1* , Aeko Fria Utama FR 2
1, 2 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Mataram, Mataram, Indonesia Email Penulis korespondensi: fadliabbas185@gmail.com

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  ini  adalah  Untuk  mengetahui  aspek-aspek  yang  mempengaruhi  pengembangan  usahatani cabai rawit di Kecamatan Suralaga dan  untuk mengetahui strategi yang tepat dalam pengembangan usahatani cabai  rawit  di  Kecamatan  Suralaga.  Pengambilan  daerah  penelitian  menggunakan  metode purposive sampling .  Penelitian  ini  dilakukan  di  Kecamatan  Suralaga  Kabupaten  Lombok  Timur.  Reponden ditentutukan  secara quota  sampling sebanyak  50  orang.  Metode  pangambilan  responden  dengan Accidental sampling. Data  dianalisis  dengan  menggunakan  analisis  deskriptif  dan  analisis  SWOT.  Hasil  penelitian Menunjukkan bahawa : Aspek-aspek yang mempengaruhi produksi dan penerimaan usahatani cabai rawit di Kecamatan  Suralaga  adalah     bibit  cabai  rawit,  lahan, pupuk, pestisida,  tenaga kerja dan  alat-alat  pertanian, dan Strategi pengembangan usahatani cabai rawit di Kecamatan Suralaga yaitu berada pada kuadran I, yaitu usahatani  cabai  rawit  mempunyai  kekuatan  dan  peluang.  Strategi  yang  dapat  diambil  adalah  agresif  atau growth  oriented  strategy yaitu  dengan  memanfaatkan  kekuatan  dan  peluang  yang  dimiliki  petani  dalam kegiatan usahatani cabai rawit. Selain itu, pada kuadran I ini petani dapat menerapkasn strategi S-O ( Strenght – Opportunities ).
Kata kunci : cabai rawit, strategi pengembangan, usahatani.

## ABSTRACT
The aim of this research is to determine the aspects that influence the development of cayenne pepper farming in  Suralaga  District  and  to  find  out  the  appropriate  strategy  for  developing  cayenne  pepper  farming  in Suralaga  District.  The  research  area  was  taken  using  the  purposive  sampling  method.  This  research  was conducted  in Suralaga  District,  East  Lombok  Regency.  Respondents  were  determined  by  quota  sampling of 50  people.  The  method  for  collecting  respondents  was  accidental  sampling.  Data  were  analyzed  using descriptive  analysis  and  SWOT  analysis.  The  research  results  show  that:  The  aspects  that  influence  the production and acceptance of cayenne pepper farming in Suralaga District are cayenne pepper seeds, land, fertilizer, pesticides, labor and agricultural tools, and the strategy for developing cayenne pepper farming in Suralaga  District  is  in  Quadrant  I,  namely  cayenne  pepper  farming  has  strengths  and  opportunities.  The strategy  that  can  be  taken  is an  aggressive  or  growth  oriented  strategy,  namely  by  taking  advantage of  the strengths  and  opportunities  that  farmers  have  in  cayenne  pepper  farming  activities.  Apart  from  that,  in quadrant I, farmers can apply the S-O (Strength - Opportunities) strategy.
Keyword :chilli, developing strategy, and business farming

## PENDAHULUAN
Sebagai negara agraris, sektor pertanian menjadi salah satu lokomotif utama dalam perekonomian  Indonesia.  Peran  sektor  pertanian  tidak  hanya  sebagai  penyedia  kebutuhan pangan bagi seluruh masyarakat, tetapi juga memiliki kontribusi dalam penyedia lapangan kerja,  penyangga  sektor  industri,  sebagai  sumber  devisa  dan  penggerak  sektor  lainnya. Sektor pertanian mencakup beberapa subsektor, meliputi subsektor hortikultura, subsektor perkebunan,  subsektor  perikanan,  subsektor  kehutanan  dan  subsektor  peternakan. Subsektor hortikultura memiliki kontribusi yang paling besar terhadap pendapatan nasional.
Berdasarkan  data  dari  Badan  Pusat  Statistik  (2023),  kontibusi  hortikultura  terhadap pendapatan  nasional  meliputi  ;  pada  tahun  2018  sebesar  489.185,6  milliar  rupiah,  tahun 2019 sebesar 517.507,8  milliar rupiah, tahun 2020 sebesar 250.457,8 milliar dollar, tahun 2021  sebesar  262.471,3  milliar  dollar,  dan  tahun  2022  sebesar  281.504,6  milliar  dollar. Terdapat  beberapa  klaster  tanaman  yang  termasuk  dalam  subsektor  hortikultura,  meliputi klaster  tanaman  sayuran,  biofarmaka,  dan  klaster  tanaman  hias.  Tanaman  sayuran merupakan  salah  satu  klaster  tanaman  pada  subsektor  hortikultura  yang  memiliki komoditas yang paling banyak diproduksi oleh petani.
Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistika (2023) menjelaskan produksi sayuran dari  tahun  2018  sampai  dengan  tahun  2022.  Produksi  sayuran  pada  tahun  2018  sebesar 44.090.074  ton,  pada  tahun  2019  sebesar  46.548.488  ton,  pada  tahun  2020  sebesar 17.370.059  ton,  pada  tahun  2021  sebesar  14.803.775  ton,  dan  pada  tahun  2022  sebesar 15.270.425  ton.Besarnya  produksi  sayuran  ini  dipengaruhi  penambahan  lahan  produksi sayuran dan komoditas-komoditas tanaman sayuran menjadi  kebutuhan pasar yang sangat terbuka  luas.  Akan  tetapi,  produksi  komoditas  sayuran  ini  terkadang  cenderung  fluktuatif dari tahun 2018 sampai dengan 2022. Fluktuasi produksi dapat dipengaruhi  oleh beberapa faktor, diantaranya adalah faktor serangan hama dan penyakit tanaman (HPT), faktor curah hujan (CH), kemarau panjang, dan fenomena alih fungsi lahan.
Tanaman  sayuran  termasuk  dalam  jenis  tanaman  hortikultura  yang  mencakup banyak  komoditas  tanaman  yang  sering  dibudidayakan  oleh  petani,  diantaranya  adalah cabai  rawit,  kubis,  terong,  tomat,  kacang  panjang,  dan  lainnya.  Komoditas  cabai  rawit menjadi  ssalah  satu  komoditas  pada  tanaman  sayuran  yang  paling  banyak  dan  areal  yang paling  luas  untuk  dibudidayakan  oleh  petani  yang  di  seluruh  Indonesia.  Berdasarkan  data Badan  Pusat  Statistik  (2023),  menjabarkan  luas  areal  dan  jumlah  produksi  cabai  rawit  di Indonesia  yaitu  ;  (a)  luas  areal  produksi  cabai  rawit    pada  tahun  2019seluas166.943  ha, tahun  2020  seluas  181.043  ha,  tahun  2021  seluas  179.306  ha,  serta  tahun  2022  seluas 187.849 ha, sedangkan (b) jumlah produksi cabai rawit pada tahun 2019 sebesar 1.374.215 ton, tahun 2020 sebesar 1.508.404 ton, tahun 2021 sebesar 1.386.447 ton, dan tahun 2022 sebesar 1.546.119 ton. Oleh karena itu, komoditas tanaman cabai rawit termasuk komoditas tanaman sayuran dengan jumlah produksi yang cukup besar.
Produksi  cabai  rawit  tersebar  merata  di  seluruh  Provinsi  yang  ada  di  Indonesia, salah satu provinsi yang menjadi sentra produksi  cabai  rawit di  Indonesia adalah Provinsi Nusa Tenggara Barat. Berdasarkan data Badan Pusat Statistika (2023), luas areal produksi cabai rawit pada tahun 2021 seluas 8.070 ha dengan jumlah produksi sebesar 625.389 ton dan luas areal  produksi  pada tahun 2022 seluas  6.495 ha dengan jumlah  produksi  sebesar 500.784 ton. Selain itu, produksi cabagi rawit di Nusa Tenggara Barat tersebar merata pada seluruh  Kabupaten  dan  Kota,  meliputi  Kabupaten  Lombok  Barat,  Lombok  Tengah, Lombok Timur, Sumbawa, Dompu, Bima, Sumbawa Barat, Lombok Utara, Kota Mataram, dan Kota Bima.
Kabupaten  Lombok  Timur  merupakan  salah  satu  kabupaten  dengan  jumlah produksi  cabai  rawit  terbesar  di  Nusa  Tenggara  Barat.  Berdasarkan  data  Badan  Pusat Statistik Nusa Tenggara Barat (2023), jumlah produksi cabai rawit di Kabupaten Lombok Timur pada tahun 2021 sebesar 493.984 ton dengan luas areal seluas 6.513 Ha dan jumlah produksi  cabai  rawit  pada  tahun  2022  sebesar  407.074  ton  dengan  luas  areal  produksi seluas  5.521  Ha.  Demikian  halnya  juga  dengan  kabupaten  ini,  penyebaran  produksi  cabai
rawit tersebar merata juga di seluruh kecamatan. salah satu kecamatan yang menjadi sentra produksi cabai rawit di Kabupaten Lombok Timur adalah Kecamatan Suralaga.
Kecamatan Suralaga menjadi salah satu kecamatan dengan luas areal produksi cabai rawit  terbesar  di  Kabupaten  Lombok  Timur.  Berdasarkan  data  Badan  Pusat  Statistik Kabupaten  Lombok  Timur  (2023),  jumlah  produksi  cabai  rawit  di  Kecamatan  Suralaga pada tahun 2021 sebesar 54.210 ton dengan luas areal seluas  2.489 Ha. Atas dasar potensi luas areal produksi cabai rawit yang ada, maka perlu adanya upaya dalam mengembangkan strategi usahatani cabai rawit agar penerimaan yang diperoleh petani lebih besar dari biaya yang  di  keluarkan.  Selama  ini  selalu  dihadapkan  pada  kondisi  besarnya  biaya  input produksi  yang  dikeluarkan,  sedangkan  hasil  panen  cabai  rawit  tidak  mampu  untuk ditingkatkan  nilai  tambahnya  agar  harga  penjualannya  bisa  lebih  besar.  Pemasaran  cabai rawit  yang  ada  di  Kecamatan  Suralaga  hanya  mengandalkan  tengkulak  atau  pengepul sebagai  tujuan  utama  penjualan,  sehingga  harga  cabai  rawit  di  tingkat  petani  didasarkan pada harga yang telah ditentukan oleh para pengepul tersebut.
Petani  cabai  rawit  yang  ada  di  Kecamatan  Suralaga  sudah  menjalankan  kegiatan usahatani  cabai  rawit  secara  berkelanjutan  dan  usahatani  sudah  dilakukan  sejak  turun temurun.  Status  lahan  yang  digunakan  oleh  petani  untuk  usahatani  cabai  rawit  yaitu  ada yang  sewa  dan  ada  juga  milik  sendiri.  Selama  ini,  petani  cabai  rawit  yang  ada  di Kecamatan  Suralaga  melakukan  usahatani  atas  dasar  ikut-ikutan  ( follower )  dari  petani lainnya yang dianggap memiliki peran dan ditokohkan dalam masyarakat. Oleh karena itu, pola  usahatani  cabai  rawit  selama  ini  tidak  berdasarkan  pada  spekulasi  atau  analisa trend harga yang sesuai dengan prediksi pasar.
Strategi  usahatani  cabai  rawit  di  Kecamatan  Suralaga  ini  sangat  diperlukan  agar petani dapat menentukan pola tanam yang sesuai dengan prediksi harga optimal. Selain itu, strategi penggunaan input usahatani yang tepat (efektif dan efisien) diperlukan juga untuk meningkatkan  jumlah  penerimaan  usahatani.  Atas  dasar  uraian  tersebut,  penelitian  yang berkaitan  dengan  srategi  pengembangan  usahatani  cabai  rawit  menjadi  penting  untuk dilakukan.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  Untuk  mengetahui  aspek-aspek  yang mempengaruhi  pengembangan  usahatani  cabai  rawit  di  Kecamatan  Suralaga,  dan  untuk mengetahui  strategi  yang  tepat  dalam  pengembangan  usahatani  cabai  rawit  di  Kecamatan Suralaga

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  metode  deskriptif,  menurut  Effendi et  al (2014)  dan Nazir    (2017)  menjelaskan  bahwa  metode  deskriptif  merupakan  suatu  metode  dalam meneliti status sekelompok manusia, suatu objek, kondisi, sistem pemikiran ataupun suatu peristiwa  pada  masa  sekarang  dengan  tujuan  untuk  membuat  deskripsi,  gambaran  atau lukisan  secara  sistematis,  faktual  dan  akurat  mengenai  fak  ta-fakta,  sifat-sifat  serta hubungan  antar  fenomena  yang  diselidiki.  Pemilihan  lokasi  dalam  penelitian  ini  dipilih secara  sengaja  ( purposive  sampling )  dengan  pertimbangan  bahwa  lokasi  penelitian  ini menjadi  salah satu  sentra produksi  cabai  rawit  di  Kabuapten Lombok Timur. Lokasi  yang dipilih dalam penelitian ini adalah Kecamatan Suralaga, Kabupaten Lombok Timur. Jumlah responden  dalam  penelitian  ini  sebanyak  50  daiambil  secara quota  sampling kemudian pangambilan  responden  dengan  Accidental  sampling.  Data  yang  digunakan  dalam
penelitian  ini  terdiri  dari  dua  jenis  yaitu  data  kualitatif  dan  data  kuantitatif.  Selain  itu, sumber  data  dalam  penelitian  meliputi  data  primer  dan  data  sekunder  Kegiatan  penelitian ini  dilaksanakan  selama  6  (enam)  bulan,  terhitung  sejakbulan  mei  hingga  bulan  oktober 2023.  Penelitian  dimulai  dari  tahapan  pesiapan  hingga  penulisan  laporan  akhir  penelitian. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan nalisis deskriptif dan analisis SWOT. Analisis Deskriptif
Menurut  Nazir  (1988)  menjelaskan  bahwa  metode  deskriptif  merupakan  suatu metode dalam meneliti status sekelompok manusia, suatu objek, suatu kondisi, suatu sistem pemikiran ataupun suatu kelas peristiwa pada masa sekarang. Sedangkan, Sugiyono (2005) menjelaskan  metode  deskriptif  merupakan  suatu  metode  yang  digunakan  untuk menggambarkan  atau  menganalisis  suatu  hasil  penelitian  tetapi  tidak  digunakan  untuk membuat  kesimpulan  yang  lebih  luas.  Lebih  lanjut,  Whitney  (1960)  menjelaskan  bahwa metode deskriptif adalah pencarian fakta dengan interpretasi yang tepat.
Secara  umum,  analisis  deskriptif  merupakan  pendekatan  penelitian  yang  penting, terlepas  dari  apakah  peneliti  ingin  menemukan  hubungan  sebab  akibat  antara  variabel, menjelaskan  pola  populasi,  atau  mengembangkan  metrik  baru  untuk  fenomena  dasar. Analisis  deskriptif  merupakan  suatu  metode  analisis  statistik  yang  bertujuan  untuk memberikan deskripsi atau gambaran mengenai subjek penelitian berdasarkan data variabel yang diperoleh dari kelompok subjek tertentu.
Analisis SWOT
Menurut  Kotler et  al (2012),  bahwa  analisis  SWOT  merupakan  suatu  teknik perencanaan  strategis  yang  terbagi  menjadi  dua  faktor  berupa  faktor  eksternal  dan  fator internal.  Faktor  eksternal  merupakan  faktor  yang  berperan  dalam  pemantauan  lingkungan mikroekonomi maupun makroekonomi, meliputi peluang dan ancaman. Sedangkan, faktor internal berupa kekuatan ( strenght ) dan kelemahan ( weakness ). Sedangkan, menurut Pearce dan  Robinson  (2008)  bahwa  analisis  SWOT  merupakan  teknik  historis  yang  terkenal dimana para manajer menciptakan gambaran umum secara tepat mengenai situasi strategis perusahaan. Analisis ini didasarkan pada asumsi bahwa strategi yang efektif diturunkan dari kesesuaian  yang  baik  antara  sumber  daya  intenal  perusahaan  (kekuatan  dan  kelemahan) dengan  situasi  eksternal  perusahaan  (peluang  dan  ancaman),  sehingga  dengan  adanya kesesuaian  yang  baik  akan  memaksimalkan  kekuatan  dan  peluang  serta  meminimalkan kelemahan dan ancaman.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Aspek-Aspek Kebutuhan Usahatani Cabai Rawit di Kecamatan Suralaga
Kebutuhan usahatani cabai rawit ini sama halnya dengan keragaan yang dibutuhkan dalam  menjalankan  usahatani  cabai  rawit  di  Kecamatan  Suralaga,  Kabupaten  Lombok Timur.  kebutuhan  usahatani  cabai  rawit  di  Kecamatan  Suralaga  dapat  dianalisis menggunakan faktor eksternal  (Yusuf et  al , 2018) yaitu sarana produksi,  teknik budidaya, dan  pemasarannya.  Terdapat  beberapa  sarana  produksi  yang  digunakan  dalam  kegiatan usahatani  cabai  rawit  di  Kecamatan  suralaga,  yaitu  bibit  cabai  rawit,  lahan,  pupuk, pestisida, tenaga kerja dan alat-alat pertanian.

## Bibit cabai rawit
Bibit cabai rawit yang digunakan adalah bibit cabai rawit Pelita 8 F1. Jumlah bibit cabai  rawit  yang  dibutuhkan  oleh  masing-masing  petani  berbeda  dan  sangat  beragam karena tergantung dari luas lahan dan jarak tanam yang diterapkan oleh petani. Bibit cabai yang digunakan adalah bibit cabai yang berasal dari benih unggul.

## Lahan Usahatani Cabai Rawit
Lahan yang digunakan dalam kegiatan usahatani cabai rawit di Kecamatan Suralaga adalah  lahan  milik  sendiri  dan  lahan  sewa.  Namun,  sebagian  besar  petani  cabai  rawit  di wilayah  ini  menyewa  lahan  untuk  menjalankan  usahatani  cabai  rawit.  Dalam  kondisi normal,  semakin  luas lahan untuk  usahatani  cabai  rawit  maka akan semakin  besar jumlah produksi  cabai  rawit  yang  akan  dihasilkan.  Secara  teknis,  kondisi  lahan  yang  ada  di Kecamatan  Suralaga  termasuk  lahan  yang  memiliki  irigasi  teknis  atau  lahan  sawah.  Luas lahan untuk  usahatani cabai  rawit  di  Kecamatan  Suralaga pada tahun 2020 seluas 2.532,8 ha dengan jumlah produksi cabai rawit sebanyak 160,077 ton (BPS Lombok Timur, 2021). Secara  garis  besar,  keadaan  geologi  di  wilayah  Kabupaten  Lombok  Timur  termasuk didalamnya  Kecamatan  Suralaga  memiliki  jenis  tanah  alfisol,  andisol,  entisol,  inceptisol, dan vertisol (Elsheikh et al , 2013)

## Pupuk
Petani cabai rawit yang ada di Kecamatan Suralaga tidak pernah terlepas dari pupuk yang memiliki kandungan N, P, dan K baik yang pemberiannya secara langsung ke tanah maupun melalui daun. Selain itu, pemberian zat  pengatur tumbuh (ZPT)  dan bahan untuk aktivator  bunga  juga  dilakukan  sehingga  produksi  cabai  rawit  yang  dihasilkan  menjadi baik. Menurut Havlin et al (2005), bahwa unsur N, P, dan K termasuk hara makro esensial bagi tanaman, termasuk cabai rawit dan memiliki fungsi sebagai metobolisme dan biokimia sel tanaman.

## Pestisida
Pestisida  digunakan  oleh  petani  cabai  rawit  di  Kecamatan  Suralaga  ketika dihadapkan  pada  kondisi  adanya  serangan  hama  dan  penyakit  yang  menyerang  tanaman cabai.  Ketika  tanaman  cabai  terserang  hama,  petani  menggunakan  insektisida  untuk pengendaliannya.  Sebaliknya,  ketika  tanaman  cabai  rawit  terserang  penyakit  biasanya petani  menggunakan  fungisida  untuk  pengendaliannya.  Bahkan,  tidak  sedikit  petani  cabai rawit  menggunakan  pestisida  untuk  pengendalian  atau  sebelum  tanaman  cabai  rawit tersebut  terserang  hama  dan  penyakit.  Semakin  banyak  pestisida  yang  digunakan  petani dalam  usahatani  cabai  rawit,  maka  akan  semakin  besar  perhitungan  biaya  yang  akan dikeluarkan.
Penggunaan  pestisida  secara  berlebihan  akan  berdampak  residu  terhadap lingkungan  usahatani  cabai  rawit.  Menurut  Andesgur  (2019),  bahwa  pestisida  pada hakikatnya  dapat  meningggalkan  residu  pada  tanaman.  Selain  itu,  Sijabat  (2017), menjelaskan bahwa residu pestisida merupakan senyawa kimia yang masih tertinggal pada bagian  bahan  pangan  setelah  diaplikasikan  ke  tanaman  (Sijabat,  2017).  Bahkan, Yuantari (2015) menyebutkan bahwa Penggunaan pestisida yang tidak sesuai dengan prosedur dapat mengakibatkan  berbagai  macam  masalah  kesehatan  maupun  pencemaran  lingkungan. Akan  tetapi,  pada  saat  persiapan  lahan  dan  pengendalian  gulma  pada  saat  pemeliharaan tanaman  cabai  rawit  biasanya  petani  menggunakan  herbisida.  Jenis  herbisida  yang digunakan  tergantung  pada  waktu  implementasinya.  Pada  saat land  clearing ,  petani
biasanya  menggunakan  herbisida  yang  berbahan  aktif  tinggi.  Sedangkan,  pada  saat pemeliharaan  atau  pengendalian  gulma  biasanya  menggunakan  herbisida  yang  berbahan aktif yang lebih rendah karena adanya kehawatiran tanaman utamanya akan ikut mati pada pengimplementasian herbisida.

## Tenaga kerja
Petani cabai rawit yang ada di Kecamatan Suralaga biasanya menggunakan tenaga kerja  non  keluarga  dan  tenaga  kerja  keluarga.  Tenaga  kerja  keluarga,  pemberian  upahnya tidak sama dengan tanaga kerja yang bukan keluarga karena bagi petani tenaga kerja yang berasal  dari  keluarga  dihitung  sebagai  upaya  saling  membantu.  Sedangkan,  untuk  tenaga kerja  non  keluaraga  tetap  dihitung  berdasarkan  kondisi  upah  yang  berlaku  di  wialayah tersebut.  Nilai  upah  harian  petani  sebesar  Rp  50.000  per  HKO.  Sedangkan  untuk  upah panen  tergantung  pada  besarnya  jumlah  hasil  panen  yang  diperoleh  buruh  bersangkutan. Nilai  upah  buruh  per  kg  juga  bergantung  pada  harga  cabai  rawit  yang  berlaku  di  pasar. Semakin tinggi harga cabai rawit, maka semakin besar nilai upah panen cabai rawit (upah panen per kg biasanya 15-10% dari harga cabai rawit yang berlaku di pasar).

## Alat-alat pertanian
Alat-alat  pertanian  yang  digunakan  petani  pada  usahatani  cabai  rawit,  meliputi mulsa,  cangkul,  sprayer,  dan  sabit.  Implementasi  cangkul  dilakukan  pada  saat  olah  lahan atau  pembuatan  bedengan  tanaman  cabai  rawit.  Sedangkan  sabit  digunakan  pada  saat pengendalian  rumput  dan  gulma  ketika  kegiatan  pemeliharaan  tanaman  cabai  rawit. Sebelum  tanaman  cabai  rawit  ditanam,  bedengannya  biasanya  diberikan  mulsa  dengan tujuan  akan  kelembaban  tanah  tetap  terjaga  serta  mengurangi  kegiatan  pemeliharaan  atau pengendalian gulma pada tanaman cabai rawit. Selanjutnya, sprayer digunakan oleh petani pada saat kegiatan pengendalian hama dan penyakit tanaman serta pada saat land clearing maupun pengendalian gulma yang ada pada tanaman cabai rawit.

## Strategi Pengembangan Usahatani Cabai Rawit di Kecamatan Suralaga
Usahatani  cabai  rawit  sangat  diperlukan  adanya  startegi  pengembangan  dalam upaya  meningkatakn  pendapatan  dan  kesejahteraan  petani  cabai  rawit.  Selama  ini,  pola usahatani  cabai  rawit  yang  ada  di  Kecamatan  Suralaga  tergolong  sederhana  yaitu  petani melaksanakan  budidaya  cabai  rawit  berdasarkan  pengalaman  yang  diperoleh  dari lingkungan  sekitar  atau  keluarga,  setelah  hasil  panennya  dipasarkan  ke  pengepul  dengan harga sesuai  dengan harga yang ditetapkan oleh  pengepul  bersangkutan.  Selain itu, petani membuat  keputusan  menanam  cabai  rawit  ketika  lingkungan  sekitarnya  sebagian  besar menanam  cabai  rawit.  Pola  ini  terus  berlangsung  secara  terus  menerus  bahkan  turun temurun, sehingga pendapatan petani dalam kondisi ini cenderung tidak begitu siginifikan karena  mereka  belum  berani  mencoba  mengambil  risiko  dan  keluar  dari  zona  kebiasaan yang  ada.  Perumusan  strategi  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  menggunakan  strategi SWOT, meliputi; kekuatan ( strengths), kelemahan ( weakness ), peluang ( opportunities ), dan ancaman  ( treats ).  Menurut  Rangkuti  (2003),  Implementasi  analisis  SWOT  ini  dapat dilakukan  dengan  menggunakan  matriks  SWOT,  yaitu  alat  yang  digunakan  untuk menyusun faktor-faktor strategi dalam suatu usahatani cabai rawit.
Tabel  1 .  Analisis  Internal  Dalam  Strategi  Pengembangan  Usahatani  Cabai  Rawit  di Kecamatan Suralaga No Faktor Internal Bobot Rating Nilai Kekuatan ( Strenghts ) 1 Trend produksi cabai rawit meningkat 0,15 4 0,6 2 Motivasi  tinggi  petani dalam menjalankan usahatani cabai rawit 0,15 4 0,6 3 Kesadaran petani cabai rawit dalam adopsi teknologi budidaya 0,12 3 0,36 4 Pemilihan benih cabai rawit unggul dalam kegiatan usahatani 0,12 3 0,36 5 Permodalan petani yang cukup baik dalam usahatani cabai rawit 0,10 4 0,4 6 Kemudahan  petani  dalam  memasarkan hasil panen cabai rawit 0,15 3 0,45 Total Kekuatan 2,77 Kelemahan ( Weakness ) 1 Sebagian  besar  petani  belum  mampu melakukan pengendalian terhadap serangan  penyakit  pada  tanaman  cabai rawit 0,12 1 0,12 2 Tanaman  cabai  rawit  rentan  terhadap  layu fusarium 0,13 1 0,13 3 Jumlah  (frekuensi)  rata-rata  panen  cabai rawit cukup singkat, yaitu kisaran 5-6 kali 0,11 2 0,22 4 Cabai  rawit  termasuk  komoditas  yang tidak tahan simpan dan mudah rusak 0,13 2 0,26 5 Kegiatan  usahatani  cabai  rawit  masih sederhana  dan  mengikuti  pola  yang  sudah berjalan 0,12 1 0,12 6 Harga  cabai  rawit  hasil  panen  petani cenderung fluktuatif 0,11 1 0,11 Total Kelemahan 0,96
Sumber : Data primer (diolah, 2023)
Tabel 1 diatas menunjukkan bahwa nilai total kekuatan sebesar 2,77 dan nilai total kelemahan  sebesar  0,96.  Nilai  total  kekuatan  ini  diperoleh  dari  perkalian  antara  bobot dengan  rating.  Nilai  bobot  yang  diperoleh  ini  menunjukkan  bahwa  kekuatan  untuk pengembangan  usahatani  cabai  rawit  di  Kecamatan  Suralaga  lebih  besar  dari  kelemahan yang  menghambat  kegiatan  usahatani  cabai  rawit  ini.  Kekuatan  utama  dalam pengembangan  usahatani  cabai  rawit  di  Kecamatan  Suralaga  ini  adalah  motivasi  tinggi petani  dalam  menjalankan  kegiatan  usahatani  cabai  rawit.  Sedangkan  kelemahan  utama dalam  pengembangan  usahatani  cabai  rawit  di  Kecamatan  Suralaga  ini  adalah  komoditas cabai rawit yang tidak tahan simpan dan mudah rusak.
Tabel  2 .  Analisis  Eksternal  Dalam  Strategi  Pengembangan  Usahatani  Cabai  Rawit  di Kecamatan Suralaga
No Faktor Eksternal Bobot Rating Nilai Peluang ( Opportunities ) 1 Adanya perhatian pemerintah dalam pengembangan usahatani cabai rawit, terutama dari Kementerian Pertanian 0,11 4 0,44 2 Adanya penyuluhan yang intensif dari Penyuluh Pertanian di wilayah setempat 0,13 4 0,52 3 Pasar cabai rawit terbuka luas seluruh Indonesia 0,15 4 0,6 4 Tersedianya sarana produksi dan alsintan yang lengkap untuk usahatani cabai rawit 0,15 4 0,6 5 Tingginya permintaan pasar untuk cabai rawit 0,15 4 0,6 6 Cabai rawit menjadi bahan baku untuk olahan berbagai jenis makanan 0,15 3 0,45 Total Kekuatan 3,21 Ancaman ( Treats ) 1 Tidak stabilnya harga cabai rawit di Indonesia 0,12 2 0,24 2 Serangan hama dan penyakit tanaman cabai rawit yang terkadang sulit dikendalikan oleh petani 0,13 2 0,26 3 Kondisi cuaca yang tidak mendukung yang membuat petani sering mengalami gagal panen 0,13 2 0,26 4 Penataan pola tanam cabai rawit yang belum ada, sehingga sering terjadi over suplay di suatu wilalayah yang menjadi sentra usahatani cabai rawit 0,12 j1 0,12 5 Harga input usahatani cabai rawit yang terus meningkat, sehingga mempengaruhi skala usahatani cabai rawit 0,11 1 0,11 6 Ketersediaan air yang terbatas pada saat musim kemarau yang mempengaruhi menurunnya prosuksi cabai rawit 0,11 1 0,11 Total Kelemahan 1,1
Sumber : Data primer (diolah, 2023)
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  nilai  total  peluang  yang  diperoleh  dalan  analisis eksternal ini adalah 3,21 dan nilai total ancaman sebesar 1,1. Nilai peluang dan ancaman ini diperoleh  dari  perkalian  antara  bobot  dengan  rating.  Nilai  bobot  yang  diperoleh  ini menunjukkan  bahwa  peluang  dalam  pengembangan  usahatani  cabai  rawit  ini  lebih  besar dibandingkan dengan ancaman dalam pengembangan usahatani cabai  rawit.  Peluang yang paling  utama  dalam  analisis  eksternal  tersebut  adalah  tingginya  permintaan  pasar  untuk
komoditas cabai rawit. Sedangkan, ancaman utama dalam analisis eksternal ini adalah tidak stabilnya harga cabai rawit di Indonesia.
Berdasarkan  analisis  SWOT,  strategi  yang  dapat  digunakan  dalam  pengembangan usahatani cabai rawit di Kecamatan Suralaga adalah strategi S-O, strategi S-T, strategi W-O dan strategi W-T.

## Strategi S-O
Strategi  S-O  ini  merupakan  strategi  yang  menggunakan  kekuatan  dalam memanfaatkan peluang yang ada. Strategi S-O dalam pengembangan usahatani cabai rawit di Kecamatan Suralaga ini sebagai berikut ;
Penguatan  kerjasama  pasar  antara  petani  cabai  rawit  dengan  pedagang  cabai  rawit  yang orientasi kiriman ke luar daerah (pedagang pengirim)
Penguatan  kerjasama  mitra  (Kemitraan)  dalam  hal  persediaan  saprodi  dan  permodalan antara pedagang pengrim cabai rawit dengan petani mitra cabai rawit
Penguatan  kelembagaan  kelompok  tani  cabai  rawit  dengan  penyuluh  pertanian  untuk pemecahan persolan petani dalam kegiatan usahatni cabai rawit

## Strategi S-T
Strategi  S-T  ini  merupakan  strategi  yang  menggunakan  kekuatan  dengan  melihat ancaman yang ada dalam kegiatan usahatani cabai rawit. Strategi S-T dalam pengembangan usahatani cabai rawit di Kecamatan Suralaga sebagai berikut ;
Pembuatan  standar  budidaya  cabai  rawit  (SOP)  dalam  upaya  mengurangi  risiko  usahatani cabai rawit
Peningkatkan kompetensi petani cabai rawit, tidak hanya dalam hal pengetahuan budidaya tetapi juga pengetahuan tentang pasar cabai rawit

## Strategi W-O
Strategi  W-O  ini  merupakan  strategi  dengan  melihat  kelemahan  dengan memperhatikan adanya aspek peluang dalam kegiatan usahatani cabai rawit. Strategi W-O dalam pengembangan usahatani cabai rawit di Kecamatan Suralaga sebagai berikut ; Pelatihan dan pembinaan petani cabai rawit dalam meningkatkan produksi dan penerimaan usahatani cabai rawit
Pelatihan dan pembinaan dalam penanganan cabai rawit pascapanen

## Strategi W-T
Strategi  W-T  ini  merupakan  strategi  dengan  melihat  kelemahan  dengan memperhatikan adanya aspek ancaman juga dalam kegiatan usahatani cabai rawit. Strategi W-T dalam pengembangan usahatani cabai rawit di Kecamatan Suralaga sebagai berikut ; Pembuatan Pusat Informasi Usahatani Cabai Rawit di Kecamatan Suralaga, sehingga petani terbuka dan mudah mengetahui informasi yang berkaitan dengan usahatani cabai rawit Pelatihan dan pembinaan kepada petani dalam pengendalian risiko usahatani cabai rawit di Kecamatan Suralaga

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan uraian diatas, dapat disimpulkan beberapa hal yang berkaitan dengan strategi pengembangan usahatani cabai rawit di Kecamatan Suralaga sebagai berikut ;
1. Aspek-aspek  yang  mempengaruhi  produksi  dan  penerimaan  usahatani  cabai  rawit  di Kecamatan  Suralaga  adalah      bibit  cabai  rawit,  lahan,  pupuk,  pestisida,  tenaga  kerja dan alat-alat pertanian.
2. Strategi pengembangan usahatani cabai rawit di Kecamatan Suralaga yaitu berada pada kuadran I, yaitu usahatani cabai rawit mempunyai kekuatan dan peluang. Strategi yang dapat diambil adalah agresif atau growth oriented strategy yaitu dengan memanfaatkan kekuatan  dan  peluang  yang  dimiliki  petani  dalam  kegiatan  usahatani  cabai  rawit. Selain  itu,  pada  kuadran  I  ini  petani  dapat  menerapkasn  strategi  S-O  ( Strenght – Opportunities ).

## Saran
Saran dari penelitian ini, adalah
1. Penelitian  ini  diharapkan  bisa  menjadi  referensi  untuk  penelitian  lanjutan  yang berkaitan dengan agribisnis cabai rawit
2. Penelitian ini diharapkan menjadi saran konstruktif bagi pelaku usaha agribisnis dalam membuat strategi usahatani cabai rawit
3. Penelitian  ini  diharapkan  menjadi  referensi  bagi  para  pemangku  kepentingan  dan kebijakan

## DAFTAR PUSTAKA
Andesgur,  I.  (2019).  Analisa  kebijakan  hukum  lingkungan  dalam  pengelolaan  pestisida’, Jurnal Bestuur, 7(2), p. 28. doi: 10.20961/bestuur.v7i2.40438 BPS. (2023). Statistik Pertanian Indonesia. Jakarta BPS  NTB.  (2023).  Nusa  Tenggara  Barat  Dalam  Angka  2022.  BPS  NTB.  Mataram  BPS NTB, (2021). Lombok Timur Dalam Angka 2021. BPS NTB. Jakarta.
BPS LOTIM.  (2023). Lombok Timur Dalam Angka 2021. Badan Pusat Statistik, Lombok Timur
Cahyono, B.  (2003). Cabai Rawit. Yogyakarta:  Kanisius.p.28-32.  Effendi,  S. dan Tukiran.
2014. Effendi , S dan Tukiran . 2014 . Metode Penelitian Survei. LP3ES. Jakarta Elsheikh, R., Shariff, A. R. B. M., Amiri, F., Ahmad, N. B., Balasundram, S. K., & Soom, M. A.  M.  (2013). Agriculture  Land  Suitability  Evaluator  (ALSE): A  decision  and planning support tool for tropical and subtropical crops. Computers and Electronics in Agriculture, 93, 98–110.
Havlin, J. L. (2005). Soil Fertility and Fertilizer, An Introduction to Nutrient Management. Pearson Education, Inc. New Jersey, USA.
Kotler, P dan Keller, K.L. 2016. Marketing Management. 15th Edition New Jersey: Pearson Prentice Hall Intl.
Mardalis. (2014). Metode Penelitian Suatu Pendekatan Proposal. Jakarta: Bumi Aksara.
Nazir. (2017). Metode Penelitian. Jakarta : Ghalia Indonesia Nazir. (1988). Metode Penelitian. Jakarta : Ghalia Indonesia
Pearce,  A.J.,  &  Robinson,  R.B.  (2008). Strategic  Management  :  formulation, implementation and control. Mc Graw-Hill: Business and Economic Rangkuti, Freddy. (2006). Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Sijabat. (2017). Penentuan Kandungan Residu Pestisida Piretroid pada Buah Cabai Merah (Capsicum  annum)  di  Kabupaten  Dairi  Menggunakan  Alat  Kromatografi  Gas. Tugas  Akhir.  Program  Studi  D3  Kimia  Departemen  Kimia  Fakultas  Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara Medan.
Sugiyono.(2016). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta, Bandung.
Yuantari, MGC. (2015). Analisis risiko pajanan pestisida terhadap kesehatan petani. Jurnal Kesehatan Masyarakat. 10(2): 239–245.
Yusuf    F,  Rauf    A,    Halid  A.  (2018).  Strategi  Pengembangan  Usahatani  Cabai  Rawit  di Kecamatan Dungaliyo Kabupaten Gorontalo. Agrinesia, Vol.2, No. 2, Maret 2018. Whitney, F.L.(1960(.The Elements of Resert.Asian Eds. Osaka: Overseas Book Co.