## Studi Botani dan Fitokimia Tiga Spesies Tanaman Sarang Semut Asal Kabupaten Merauke, Provinsi Papua
Septriyanto Dirgantara (a)* , Krisna Dewi (a) , Jewelry Natalia Raya (b) , Tio Lina Simanjuntak (b)
Latar  belakang: Tanaman  sarang  semut  adalah  salah  satu  tanaman  obat  asli  asal  Kabupaten  Merauke, Provinsi  Papua.  Keanekaragaman  hayati  tanaman  sarang  semut  yang  tumbuh  di  wilayah  Papua  sangat bervariasi sesuai dengan kondisi alam lingkungan tumbuhnya.  Masyarakat lokal Papua memanfaatkan umbi tanaman sarang semut sebagai obat penyembuh radang, nyeri otot dan peningkat imunitas tubuh. Namun, penelitian  mengenai  tinjauan  botani  dan  kandungan  senyawa  kimia  tanaman  ini  masih  sangat  terbatas. Tujuan: Melakukan  studi kajian  botani  dan fitokimia  dari tiga spesies tanaman sarang semut yang dikenal masyarakat  lokal  Kabupaten  Merauke,  Provinsi  Papua.  Metode: Tiga  spesies  tanaman  sarang  semut dilakukan determinasi dan dikaji aspek botani secara anatomi dan morfologi. Simplisia kering ketiga spesies tanaman sarang semut diekstraksi dengan cara maserasi 3 x 24 jam dengan metanol. Penapisan fitokimia dilakukan  terhadap  ketiga  ekstrak  metanol  dan  dipantau  dengan  metode  Kromatografi  Lapis  Tipis.  Hasil: Ketiga  spesies  tanaman  sarang  semut  berhasil  dilakukan  determinasi  dan  dikaji  secara  anatomi  dan morfologinya berturut-turut dengan nama Myrmecodia beccarii , Myrmecodia sp. dan Hydnophytum sp. Dari hasil  penapisan  fitokimia  ketiga  spesies  tanaman  sarang  semut  mengandung  senyawa  kimia  golongan flavonoid, terpenoid, saponin dan tanin polifenol. Kesimpulan: Penelitian ini menunjukkan adanya perbedaan anatomi  dan  morfologi  serta  kandungan  senyawa  kimia  dari  ketiga  spesies  tanaman  sarang  semut  yang tumbuh di Kabupaten Merauke, Provinsi Papua.
Kata kunci: Botani, Fitokimia, Tanaman Sarang Semut, Merauke .

## Botanical and Phytochemistry Study of Three Specieses Sarang Semut From Sub-Province Merauke, Papua
Sarang Semut is one of the original medicine plant from  Merauke,  Papua. Biodiversity of Sarang semut in Papua highly varied according to condition of environments growing. Local public of Papua use Sarang Se- mut  as  antiinflamatory,  muscle  pain  relief  and  body  immunoenhancer.  But,  research  about  this  botanical review and chemical compound of Sarang Semut still very limited. The aim of this study is to study the botanical and phytochemistry from three specieses of Sarang Semut which recognized by local public of Papua. Three specieses of Sarang Semut was determinated and studied by botanical aspect in anatomy and morphology. Dried simplisia of three species Sarang Semut extracted by maceration 3 x 24 hours with methanol. Censorship of phytochemistry is done to third of methanol extract and watched with Thin Layer Chromatography method. Three specieses of Sarang Semut, Myrmecodia beccarii, Myrmecodia sp. and Hydnophytum sp. was  successfully determination and studied in its anatomy and morphology. From the result of censorship phytochemistry, three specieses contains chemical compound of flavonoid, terpenoids, saponin and tannin polifenol. This research shows the difference in anatomy and morphology and chemical compound from three specieses which growing in Merauke, Papua.
Keywords: botanical, phytochemistry, Sarang Semut, Merauke.
(a) Dosen Peneliti di Jurusan Farmasi Fakultas MIPA, Universitas Cenderawasih, Kampus FMIPA Uncen Waena Jayapura, Papua
(b) Mahasiswa Jurusan Farmasi Fakultas MIPA, Universitas Cenderawasih, Kampus FMIPA Uncen Waena Jayapura, Papua

## PENDAHULUAN
Indonesia termasuk negara yang memiliki kekayaan keanekaragaman hayati tertinggi kedua setelah Brasil. Diperkirakan jumlah spesies pada takson  tumbuhan  berbunga  yang  terdapat  di Indonesia sebesar 10% atau sebanyak 25.000 jenis, sedangkan  di  dunia  terdapat  sebanyak  250.000 jenis.  Diantara  jenis  tumbuhan  berbunga  yang terdapat di Indonesia, 1.845 jenis diantaranya dike- tahui  berkhasiat  sebagai  obat  yang  telah  diper- gunakan  dalam  pengobatan  tradisional  secara turun-temurun  oleh  berbagai  etnis  di  Indonesia (Zuhud dan Siswoyo, 2003). Salah satu jenis tum- buhan potensial tersebut adalah tanaman sarang semut yang tumbuh dengan beraneka ragam spesies dengan bentuk dan warna daging yang bervariasi. Tanaman sarang semut (famili Rubiaceae ) meru- pakan tumbuhan obat potensial asal Papua yang terbukti  secara  empiris  berkhasiat  untuk  me- nyembuhkan berbagai macam penyakit secara alami dan relatif aman. Kajian secara etnofarmakologi, secara  turun  temurun  tumbuhan  sarang  semut telah digunakan sebagai obat oleh masyarakat pe- dalaman Papua khususnya di Kabupaten Merauke sebagai obat penyembuh radang, menguatkan imunitas tubuh dan mengatasi nyeri otot. Namun, penelitian  yang  telah  dilakukan  hingga  saat  ini hanya berkaitan dengan ekologi dan uji aktivitas, sedangkan  penelitian  tentang  studi  botani  dan fitokimia dari tanaman sarang semut masih sangat terbatas. Dengan demikian penelitian ini bertujuan untuk melakukan studi kajian botani dan fitokimia dari tiga spesies tanaman sarang semut yang dikenal masyarakat  lokal  Kabupaten  Merauke,  Provinsi Papua. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan studi kajian botani dan fitokimia dari tiga spesies tanaman sarang semut yang dikenal masyarakat lokal Kabupaten Merauke, Provinsi Papua.

## METODE PENELITIAN

## Alat
Maserator, rotary  vaccum  evaporator Buchi ® rotavapor R-124 , tabung reaksi, pipet, mikroskop Olympus KCX 41 ®

## Bahan
Sampel  ketiga  tanaman  sarang  semut  yaitu Myrmecodia  beccarii Hook.f, Myrmecodia sp., dan Hydnophytum sp., yang diperoleh dari Taman Nasional Wasur Kabupaten Merauke, Papua pada bulan Juli 2011, metanol teknis, metanol p.a, n - heksana,  etilasetat,  kloroform,  toluen,  aseton, pereaksi Dragendorff, Pereaksi Mayer, asam klorida, natrium  hidroksida,  serbuk  magnesium,  amil alkohol, besi (III) klorida, pereaksi Liebermann- Burchard, asam sulfat, alumunium klorida, kertas saring, dan pelat KLT silika gel F 254 .

## Tahapan Penelitian

## Determinasi Tanaman
Ketiga sampel tanaman sarang semut dilakukan determinasi di Pusat Penelitian Biologi LIPI Cibinong, Bogor, Jawa Barat, dengan nomor spesimen sampel 356/IPH.1.02/if.8/III/2012.
Pemeriksaan Makroskopik, Mikroskopik, dan

## Organoleptik
Ketiga  spesies  tanaman  sarang  semut  masing- masing dilakukan pengamatan secara makroskopik dan  mikroskopik  dengan  alat  mikroskop  serta organoleptiknya meliputi warna, bau dan rasa.

## Pembuatan Ekstrak
Ketiga  tanaman  sarang  semut  setelah  dipotong, dicuci dan dibersihkan kemudian dikeringkan di lemari  pengering  dengan  suhu  40-50 o C.  Ketiga sampel  yang  telah  kering  kemudian  diserbuk dan sebanyak 1 kg serbuk masing-masing ketiga simplisia  untuk  selanjutnya  dimaserasi  dengan metanol sebanyak masing-masing 3 L selama 3 x 24 jam. Maserat yang telah dikumpulkan dipekatkan dengan  alat rotary  vaccum  evaporator hingga diperoleh ekstrak pekat metanol.

## Pengujian Skrining Fitokimia
Ketiga  simplisia  dan  ekstrak  metanol  dilakukan pengujian  kandungan  golongan  senyawa  kimia (Farnsworth, 1966).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pemeriksaan Makroskopik, Mikroskopik dan Organoleptik
Ketiga sampel tanaman sarang semut telah berhasil dilakukan determinasi di Pusat Penelitian Biologi LIPI Cibinong, Bogor, Jawa Barat dengan nama berturut-turut Myrmecodia  beccarii Hook  f., Myrmecodia sp. dan Hydnophytum sp. Pemeriksaan organoleptik Tanaman Sarang Semut Myrmecodia beccarii Hook f. menunjukkan simplisia berwarna merah muda, bau khas dan rasa sepat ( Gambar 1 ).
Pemeriksaan organoleptik tanaman Sarang Semut Myrmecodia sp. menunjukkan simplisia berwarna kecoklatan, bau khas dan rasa sepat ( Gambar 2 ). Pemeriksaan  organoleptik  tanaman  Sarang  Se- mut Hydnophytum sp.  menunjukkan  simplisia berwarna coklat  muda,  bau khas dan rasa sepat ( Gambar 3 ). Dari hasil pengamatan makroskopik terdapat  adanya  perbedaan,  yaitu  pada  spesies Myrmecodia  beccarii Hook.f.  dan Myrmecodia sp.  memiliki  duri,  batang  bercabang  dan  daun tipis memanjang sebaliknya pada Hydnophytum sp.  tidak  memiliki  duri,  tidak  memiliki  batang bercabang serta daun kaku dan tebal. Sedangkan hasil pengamatan mikroskopik ketiga spesies tanaman memiliki fragmen sel parenkim dan berkas pembuluh yang khas.

## Penapisan Fitokimia Ekstrak
Terhadap  ekstrak  yang  diperoleh,  kemudian dilakukan penapisan fitokimia untuk mengetahui kandungan  senyawa  secara  umum  dalam  ketiga ekstrak yang digunakan. Hasil penapisan fitokimia ketiga  ekstrak  metanol  tanaman  sarang  semut tertera pada Tabel 1 . Dari hasil penapisan fitokimia diketahui bahwa ketiga ekstrak metanol tanaman sarang semut mengandung senyawa golongan flavonoid dan triterpenoid/steroid. Untuk senyawa golongan tanin hanya memberikan hasil uji positif pada Myrmecodia  beccarii Hook  f.  Senyawa golongan saponin hanya memberikan hasil posi- tif pada ekstrak metanol spesies Hydnophytum
GAMBAR 1. Tanaman  sarang  semut Myrmecodia  beccarii Hook f. (a) makroskopik tanaman, (b) daging hipokotil berwarna merah, (c) irisan melintang simplisia, (d) serbuk simplisia, (e) sel parenkim, (f) berkas pembuluh.
GAMBAR 2. Tanaman sarang semut Myrmecodia sp. (a) ma- kroskopik tanaman, (b) daun, (c) daging hipokotil berwarna putih, (d) simplisia serbuk, (e) sel parenkim, (f) fragmen berkas pembuluh.
GAMBAR 3. Tanaman  sarang semut Hydnophytum sp. (a) makroskopik tanaman, (b) daun, (c) daging hipokotil berwarna putih, (d) simplisia serbuk, (e) sel parenkim, (f) fragmen berkas pembuluh.
TABEL 1. Hasil Penapisan Fitokimia Ekstrak (Farnsworth, 1966)
GAMBAR 4. Pola kromatogram ketiga ekstrak metanol tanaman sarang  semut  pada  pelat KLT  silica  gel F 254 dengan  sistem pengembang toluen-aseton (9:1), (a) di bawah sinar UV λ 254 nm, (b) di bawah sinar UV λ 366 nm, (c) di bawah sinar UV λ 366 nm dengan penampak bercak H 2 S0 4 10%, (d) penampak bercak H 2 S0 4 10%,; Mb = Myrmecodia beccarii , M = Myrmecodia sp., H = Hydnophytum sp.
Ketiga  ekstrak  metanol  tanaman  sarang  semut tidak mengandung senyawa alkaloid dan kuinon. Pada  penelitian  penapisan  fitokimia  spesies tanaman sarang semut lainnya, yaitu ekstrak air spesies Myrmecodia  pendens Merr.  &  Perry diketahui  mengandung  senyawa  golongan  tanin dan  flavonoid  (Soeksmanto,  2010)  sedangkan ekstrak  air  spesies Myrmecodia  tuberosa Jack. mengandung  senyawa  golongan  flavonoid  dan antosianidin (Hertiani,2010).

## Pemantauan Pola Kromatogram Ekstrak
Pemantauan pola kromatogram ketiga ekstrak me- tanol tanaman sarang semut dilakukan untuk me- ngetahui pola pemisahan senyawa dengan meng- gunakan metode kromatografi lapis tipis. Peman- tauan ekstrak hasil KLT menggunakan lampu UV λ 254 nm dan λ 366 nm, penampak bercak H 2 S0 4 10%. Hasil KLT terlihat bahwa terdapat pola pe- misahan yang hampir mirip antar ketiga ekstrak me- tanol dari ketiga spesies tanaman sarang semut. Dengan penampak bercak H 2 S0 4 10% memperli- hatkan berbagai pita bercak yang beraneka ragam warna pada ketiga ekstrak metanol.

## KESIMPULAN
Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan dalam aspek anatomi-morfologi dan kandungan kimia dari ketiga sampel tanaman sarang semut asal Kabupaten Merauke, Provinsi Papua.

## DAFTAR PUSTAKA
Franswort NR, 1966, Biological and Phytochemical Screenings of Plant, J Pharm Sci , 55(3), 225-265.
Hertiani T, Sasmito E, Sumardi, dan Ulfah, M, 2010, Preliminary Study on Immunomodulatory Effect of Sarang-Semut Tubers Myrmecodia tuberosa and Myrmecodia pendens , J Biol Sci (0nline), 10(3), 136-141.
Soeksmanto  A,  Subroto  MA,  Wijaya  H,  dan  Simanjuntak  P, 2010, Anticancer Activity for Extracts of Sarang-Semut Plant ( Myrmecodia  pendens ) to  HeLa  and  MCM-B2  cells, Pak  J Biol Sci , 13, 148-151.
Zuhud EAM dan Siswoyo. 2003, Strategi Konservasi dan Pengembangan Tumbuhan Obat Hutan Tropika Indo- nesia , Jurusan Konservasi Sumberdaya Hutan, Fakultas Ke- hutanan IPB, Bogor.
(a) (b) (c) (d) (e) (f) (a) (b) (c) (d) (e) (f) (a) (b) (c) (d) (e) (f)
Golongan
Myrmecodia beccarii Hook f. Myrmecodia sp. Hydnophytum sp. Alkaloid - - - Flavonoid + + + Triterpenoid/ Steroid + + + Kuinon - - - Saponin - - + Tanin + = -
Mb M H (a) Mb M H (b) Mb M H (c) Mb M H (d)