## Strategi Pengembangan Wisata Kuliner Berbasis Masyarakat di
Kabupaten Hulu Sungai Tengah

## Muhammad Ervan Fauzan, Noor Rahmini
Program Studi Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Lambung Mangkurat Banjarmasin
* muhammadervanfauzan@gmail.com

## Abstract
This study aims to (1) Analyze how the potential of culinary tourism in District Hulu Sungai  Tengah  and,  (2)  Analyze  the  factors  internal  and  external  development  of  culinary tourism-based community in District Hulu Sungai Tengah.Respondents in this study there are 5 that is, those that affect the development of tourism in District Hulu Sungai Tengah and the culinary businesses. This study using SWOT Analysis.
The  results  showed  (1)  the  potential  of  culinary  tourism  in  District  Hulu  Sungai Tengah  has  good  potential.  such  as  the  development  of  typical  culinary  apam,  lam  cakes, apam  barenda,  layer  cakes,  balikuhai,  pakasam,  gangan  humbut,  bingka  barandam,  potato bingka,  ring  cakes,  wadai  sari  india,  become  potential  culinary  tourism  in  Hulu  Sungai Tengah  Regency.  The  strategy  of  the  Development  of  culinary  tourism  in  District  Hulu Sungai  Tengah  is  the  most  appropriate  strategies  S-O  that  (2)  the  Development  of  culinary cuisine  in  District  Hulu  Sungai  Tengah  so  many  tourist  who  are  interested  in  and  conduct training to culinary businesses.
Keywords: Development Strategy; Community-Based; Culinary Tourism; Method of SWOT

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menganalisis bagaimana potensi wisata kuliner pada Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah  dan,  (2)  Menganalisis  faktor-faktor  internal  dan  eksternal pengembangan  wisata  kuliner  berbasis  masyarakat  di  Kabupaten  Hulu  Sungai Tengah.Responden  dalam  penelitian  ini  ada  6  yaitu  orang  yang  berpengaruh  terhadap pengembangan pariwisata di Kabupaten Hulu Sungai Tengah dan para pelaku usaha kuliner. Penelitian ini menggunakan Analisis SWOT.
Hasil  penelitian  menunjukkan  (1)  potensi  wisata  kuliner  di  Kabupaten  Hulu  Sungai Tengah  mempunyai  potensi  yang  baik  seperti  pengembangan  kuliner  khas  apam,  kue  lam, apam  barenda,  kue  lapis,  balikuhai,  pakasam,  gangan  humbut,  bingka  barandam,  bingka kentang, kue cincin, wadai sari india, menjadi potensi wisata kuliner yang ada di Kabupaten Hulu  Sungai  Tengah.  Strategi  Pengembangan  wisata  kuliner  di  Kabupaten  Hulu  Sungai Tengah yang paling tepat adalah strategi S-O yaitu (2) Pengembangan kuliner masakan khas yang  ada  di  Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah  sehingga  banyak  wisata  yang  tertarik  dan melakukan pelatihan kepada pelaku usaha kuliner.
Kata kunci: Strategi Pengembangan; Berbasis Masyarakat; Wisata Kuliner; Metode SWOT

## PENDAHULUAN
Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menganalisis bagaimana potensi wisata kuliner pada Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah  dan,  (2)  Menganalisis  faktor-faktor  internal  dan  eksternal pengembangan  wisata  kuliner  berbasis  masyarakat  di  Kabupaten  Hulu  Sungai Tengah.Responden  dalam  penelitian  ini  ada  6  yaitu  orang  yang  berpengaruh  terhadap pengembangan pariwisata di Kabupaten Hulu Sungai Tengah dan para pelaku usaha kuliner. Penelitian ini menggunakan Analisis SWOT.
Hasil  penelitian  menunjukkan  (1)  potensi  wisata  kuliner  di  Kabupaten  Hulu  Sungai Tengah  mempunyai  potensi  yang  baik  seperti  pengembangan  kuliner  khas  apam,  kue  lam, apam  barenda,  kue  lapis,  balikuhai,  pakasam,  gangan  humbut,  bingka  barandam,  bingka kentang, kue cincin, wadai sari india, menjadi potensi wisata kuliner yang ada di Kabupaten Hulu  Sungai  Tengah.  Strategi  Pengembangan  wisata  kuliner  di  Kabupaten  Hulu  Sungai Tengah yang paling tepat adalah strategi S-O yaitu (2) Pengembangan kuliner masakan khas yang  ada  di  Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah  sehingga  banyak  wisata  yang  tertarik  dan melakukan pelatihan kepada pelaku usaha kuliner.
Kata kunci: Strategi Pengembangan, Berbasis Masyarakat, Wisata Kuliner, Metode SWOT

## KAJIAN PUSTAKA
Menurut  Grede  (2008)  Strategi  ialah  cara  yang  dilakukan  oleh  organisasi  untuk melakukan perkembangan dari satu tempat ketempat yang lain. Dalam pengembangan sebuah pariwisata, sebuah strategi dibutuhkan, agar tujuan dapat tercapai dengan baik. Strategi yang tepat berkaitan dengan tiga persoalan, yaitu keterampilan, cakupan, dan pendanaan.
Menurut Prayogi (2017) Pengembangan produk wisata kuliner adalah dengan melalui pemberdayaan  masyarakat  lokal  sebagai  pengelola,  penyaji  dan  penjual.  Pengembangan wisata  kuliner  sangat  penting  dilakukan,  hal  ini  dikarenakan  dalam  kegiatan  pariwisata terdapat unsur budaya yaitu makanan yang menjadi salah satu daya tarik wisatawan.
Penelitian  terdahulu  yang  judul  Strategi  Pengembangan  Pariwisata  berbasis Masyarakat  di  Desa  Kementul,  Kabupaten  Semarang  oleh  Bagus  Sanjaya,  (2018) menghasilkan  bahwa  desa  Kementul  didukung  oleh  fasilitas  yang  memadai,  namun  masih kurangnya  papan  penujuk  jalan  yang  memudahkan  wisatawan  yang  akan  berkunjung,  Desa Kementul    juga  membentuk  Kelompok  Sadar  Wisata  (POKDARWIS)  yang  membantu pemerintah daerah dalam pengembangan parwisata.
Penelitian  terdahulu  dengan  judul  Pengaruh  Perilaku  Konsumen  Terhadap Pengambilan  Keputusan  Dalam  Menentukan  Destinasi  Wisata  di  Kabupaten  Hulu  Sungai Tengah  oleh  Marliani  (2019)  menunjukkan  bahwa  keputusan  konsumen  dalam  menentukan tujuan wisata yang akan dikunjungi di Kabupaten Hulu Sungai Tengah adalah lebih banyak didasarkan  pada  faktor  pribadi  dimana  banyak  dipengaruhi  oleh  karekteristik  psikologi seseorang  yang  berbeda  dengan  orang  lain,  serta  faktor  psikologis  bagian  dari  pengaruh lingkungan.

## Wisata
Dalam Undang-Undang Republik Indonesia No 10, (2009) mengenai Kepariwisataan Ayat 1 Pasal diklaim kalau darmawisata/wisata merupakan: “Aktivitas ekspedisi yang dicoba oleh  seorang  ataupun  segerombol  orang  dengan  mendatangi  tempat  khusus  buat  tujuan tamasya, pengembangan individu, ataupun menekuni karakteristik daya tarik darmawisata/wisata  yang  didatangi  dalam  waktu  durasi  sementara”.  Arti  wisata  memiliki  4 pandangan,  ialah  melaksanakan  ekspedisi,  dicoba  dengan  ikhlas,  beradat  tidak  senantiasa ataupun sementara, ekspedisi itu segenap ataupun beberapa bermaksud buat menikmati obyek serta daya tarik wisata.

## Wisata Kuliner
Menurut  Kurniawa  (2010),  wisata  kuliner  ialah  konsep  yang  menyuguhkan  tema berbagai  jenis  makanan,  yang  disajikan  dan  ditawarkan  warung-warung  yang  ada  dipinggir jalan maupun restoran dan dipenuhi dengan wisatawan maupun pembeli. Uniknya, kawasan yang didatangi tersebar dihampir seluruh pelosok kota, kabupaten, kota propinsi atau Ibukota warung pinggir jalan maupun restoran yang berharga murah.

## Kawasan Wisata
Menurut  Pendit,  (2002),    Kawasan  wisata  ialah  “suatu  objek  yang  mempesona  dan bernilai  lebih  untuk  didatangi  dan  dikunjungi,    atau  sesuatu  yang  dapat  menjadi  daya  tarik bagi  seseorang  atau  wisatawan  untuk  berkunjung  ke  suatu  daerah  tujuan  wisata”.  Kawasan wisata  adalah  kawasan  yang  memiliki  daya  tarik  baik  wisata  alam  maupun  wisata  kuliner yang menjadi sasaran wisatawan.

## Pariwisata Berbasis Masyarakat
Menurut  Beeton,  (2006)  menarangkan  kalau  pariwisata  berbasis  masyarakat  adalah pengembangan  pariwisata  dengan  memberdayakan  warga  setempat  yang  bermaksud  buat melindungi  keberlangsungan  adat,  adat,  serta  kebajikan  lokal  suatu  tempat.  Pariwisata berbasis  masyarakat  memiliki  impian  supaya  pendapatan  keuntungan  dari  upaya  pariwisata lebih banyak diperoleh langsung oleh warga.

## Model Pengembangan Pariwisata Berbasis Masyarakat
Menurut  Wahab  (2003)  Rancangan  pendekatan  warga (community  approach) jadi salah satu untuk pengembangan pariwisata di wilayah, dengan mengetahui hal yang penting dalam perbedayaan yang dilakukan oleh masyarakat  sekitar (resident), Menyembarkan  dan juga  memotivasi  penduduk  lokal,  melibatkan masyakarat  lokal  dalam  pabrik,  modal  dari wiraswasta  amat  diperlukan,  Kesertaan  masyarakat  dalam  melakukan  promosi  terkait pariwisata.

## Teori Perencanaan Pariwisata
Suwantoro  (2004)  Perencanaan  ialah  sebuah  proses  yang  menyiapkan  dengan sistematis dan dapat  diterima, aktivitas yang digunakan dalam meraih  sebuah  tujuan khusus serta ialah sesuatu  metode gimana menggapai  tujuan dengan sumber- sumber yang terdapat dengan  cara  lebih  efisien  serta  berdaya  guna.  Pemograman  pariwisata  merupakan mempersiapkan  suatu  pemograman  yang  biasa  serta  menekankan  pada  rancangan pemograman jadi berkepanjangan, cocok dengan sistem, global, berintegrasi serta ramah area dan fokus pada kesuksesan pengembangan yang bisa mensupport keikutsertaan warga dalam pembangunan pariwisata.

## Sapta Pesona
Direktur  Jenderal  Pengembangan  Destinasi  Pariwisata  (2012)  mengatakan  sapta pesona  ialah  uraian  konsep  Sadar  Wisata  yang  berkaitan  bersama  bantuan  dan  fungsi masyarakat sebagai peran utama membuat lingkungan sekitar beserta keadaan yang aman dan dapat  membuat  maju  dan  berkembangnya,  melalui  aspek  sapta  pesona  yang  berupa  :  aman, tertib, bersih, sejuk, indah, ramah dan unsur kenangan.

## Konsep 3A Pariwisata
Menurut  Yoeti,  (1983)  kesuksesan  sesuatu  tempat  darmawisata  sampai  tercapainya area darmawisata amat terkait pada 3A yaitu atraksi (attraction), aksesibilitas (accessibility), dan fasilitas (amenities).

## METODE
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualititatif dan analisa SWOT. Dengan melakukan  pengumpulan  informasi  berbentuk  tanya  jawab  ( in-  depth  interview )  yang berbentuk semi tertata. Menggunakan metode purposive sampling serta dua tipe analisa riset, buat  menanggapi  kesimpulan  permasalahan  awal  yaitu  memakai  metode  analisa  observasi, wawancara  dan  dokumentasi  dengan stakeholder .  Untuk  menjawab  rumusan  masalah  yang pertama menggunakan dua sumber data yaitu, data sekunder dan data primer. Data skunder diperoleh  dari  Pemerintah  Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah,  Dinas  Pemuda,  Olahraga  dan Pariwisata  Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah,  Badan  Perencanaan,  Penelitian  dan pengembangan  Daerah  Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah.  Data  primer  diperoleh  dari pengusaha  kuliner  dan  pemilik  rumah  makan  yang  ada  di  daerah  Kabupaten  Hulu  Sungai
Tengah,  data  tersebut  kemudian  di  analisis  secara  deskriptif.  Berikutnya  hasil  analisa informasi  dicoba  memakai  analisa  SWOT  agar  mendapatkan  hasil  analisis  strategi pengembangan  kawasan  wisata  kuliner  berbasis  masyarakat  di  Kabupaten  Hulu  Sungai Tengah  dan  menghasilkan  strategi  yang  berdampak  terhadap  pembangunan  daerah  di Kabupaten Hulu Sungai Tengah.

## HASIL DAN ANALISIS Kondisi Sosial
Kondisi  Sosial  kemasyarakatan  dan  susunan  kehidupan  masyarakat  Kabupaten  Hulu Sungai  Tengah  erat  dengan  suasana  bergotong  royong  dan  membantu  dengan  satu  sama lainnya.  Perihal  ini  terjalin  sebab  terdapatnya  jalinan  keimanan  yang  amat  kokoh,  dimana dalam Agama Islam amat direkomendasikan silih hormat menghormati, kasih cinta di antara sesama,  silih  tolong  menolong.  Atas  dasar  inilah  alhasil  berkembang  dorongan  warga  buat saling melaksanakan interaksi sosial adat dengan baik.

## Potensi Umum Kabupaten Hulu Sungai Tengah
Berdasarkan  data  penduduk  akhir  tahun  2020  dari  Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten Hulu  Sungai  Tengah,  disebutkan  bahwa  jumlah  penduduk  Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah pada akhir 2020 berjumlah 258.721.
Kemampuan  area  Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah  ialah  daya  dalam  pengembangan area  dalam  Zona  pariwisata  dimana  capaian  jumlah  kunjungan  turis  mulai  bertambah walaupun  sempat  hadapi  penyusutan.  Pada  tahun  2020,  jumlah  kunjungan  turis  ke  obyek darmawisata  menggapai  78.  828  turis  dalam  negeri  serta  mancanegara  sebesar  18  orang dimana jumlah kunjungan sangat besar terjalin pada bulan Desember (BPS HST 2021).

## Hasil Penelitian

## Potensi Wisata Kuliner Di Kabupaten Hulu Sungai Tengah
Kalimantan  Selatan  khususnya  Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah  adalah  salah  satu daerah  tujuan  wisata  dengan  kuliner  khasnya.  Kuliner  Kabupaten  Asal  Kabupaten  Hulu Sungai Tengah bisa kita untuk jadi 2, merupakan santapan yang bisa dijadikan oleh-oleh dan santapan  yang  dihidangkan  di  Rumah  makan  atau  gerai  makan  ataupun  café  café.  Santapan yang  dijadikan  bawaan  ataupun  buah  tangan  para  turis  bagus  yang  tiba  dari  wilayah  lain ataupun  para  turis  local,  antara  lain,  ialah:  Apam  Barabai,  Kue  Lam,Pakasam,  Balikuhai, Bingka  Kentang,  Kue  Lapis,  Kue  Sari  India,  Kue  Ipau,  Kue  Cincin,  Bingka  Barandam, Gangan Humbut, Apam Barenda
Makanan-makanan  tersebut  dapat  dijumpai  di  beberapa  tempat  makan  yang  ada  di Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah,  seperti:  Rumah Makan  Femina  yang  ada  di  jalan  Ir.  PHM M.Noor, Rumah Makan Family yang ada di jalan Antasari, Rumah Makan Yuyun yang ada di jalan Antasari, Toko Kue Lam Farah yang ada di jalan Ir. PHM M.Noor, Toko Oleh-oleh si Acil yang ada di jalan H.M Syarkawi.
Gambar 1 Suasana kawasan kuliner di Kabupaten Hulu Sungai Tengah.

## Analisa  Pengembangan  Darmawisata  Kuliner  Berplatform  Masyarakat  Di  Kabupaten Hulu Sungai Tengah
Kemampuan  wisata  kuliner  terpaut  kemajuan  pariwisata  di  Kabupaten  Hulu  Sungai Tengah bisa diamati dari analisa SWOT.  Daya (Strenghts) wajib dicermati  sebaik- baiknya. Kelemahan (Weaknesses) wajib  dihilangkan  dengan  lekas.  Peluang (Oppportunity) ataupun kesempatan  seharusnya  lekas  digunakan.  Bahaya (Threats) ataupun  tantangan  wajib  lekas diduga.  Hasil  analisa  SWOT  tanya  jawab  pada  pihak  yang  paham  mengenai  kemampuan darmawisata  kuliner  di  Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah  dapat  dilihat  dari  tabel  analisis SWOT sebagai berikut:
Tabel 1
Analisis SWOT SWOT Strength (Kekuatan) 1. Kabupaten Hulu Sungai Tengah memiliki makanan khas yang banya diminati banyak wisatawan dan enak yang khas bagi wisatawan 2. Terdapatnya santapan khas yang jadi kemampuan, bila diatur serta dibesarkan dengan cara terstruktur serta professional hendak menarik turis Weaknesses (Kelemahan) 1. Minimnya pemahaman kemampuan kuliner pelakon darmawisata kuliner dalam mengatur darmawisata kuliner. 2. Situasi alat serta prsarana yang butuh ditata dengan cara professional buat membagikan rasa nyaman serta aman untuk wisatawan Opportunities (Peluang) 1. Potensi dan sumber daya amat memadai untuk dikembangkan 2. Seiring perkembangan pariwisata di Kabupaten Hulu Sungai Tengah yang dapat membawa dampak positif terhadap wisata kuliner di Kabupaten Hulu Sungai Tengah Strategi S-O 1. Pengembangan kuliner masakan  khas  yang  ada  di Kabupaten Hulu Sungai Tengah sehingga banyak wisata yang tertarik. 2. Melakukan pelatihan terhadap pelaku usaha kuliner agar dapat melakukan pengemasan  masakan  secara rapi dan secara professional. Strategi W-O 1. Pengenalan kepada masyarakat  tentang  potensi wisata kuliner agar masyarakat  dapat  mengelola dengan baik. 2. Memperbaiki sarana dan prasarana wisata kuliner sehingga  dapat  membawa pengaruh yang positif terhadap perekonomian daerah

## Threats (Ancaman)
1. Daya Tarik wisata kuliner belum begitu mendominasi 2. banyaknya penjual yang bermunculan dan menjadikan persaingan Strategi S-T 1. melakukan  promosi  secara aktif  terhadap  kuliner  kepada masyarakat sehingga masyarakat  dapat  ambil  alih terhadap potensi kuliner. 2. Mengadakan pelatihan terhadap pelaku usaha kuliner sehingga  para  pelaku  usaha kuliner  dapat  bersaing  secara sehat. Strategi W-T 1. Meningkatkan  daya  dukung masyarakat  terhadap  potensi usaha kuliner dapat dijadikan wisata yang meningkatkan pendapatan mereka. 2. Mengengola  satu  Kawasan khusus  untuk  para  pelaku usaha  kuliner  sehingga  tidak terjadi persaingan yang tidak sehat apabila salahsatu Kawasan kurang pelanggan.

## PENUTUP Impilikasi Penelitian
Bersumber  pada  hasil  riset  yang  dilaksanakan,  strategi  yang  tepat  ialah  Strategi  S-O (1)  Pengembangan  kuliner  masakan  khas  yang  ada  di  Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah sehingga banyak wisata yang tertarik. (2) Melakukan pelatihan terhadap pelaku usaha kuliner agar dapat melakukan pengemasan masakan secara rapi dan secara professional. Menentukan Strategi  yang  tepat  dalam  pengembangan  wisata  kuliner  berbasis  masyarakat  ini  dapat dijadikan  pemerintah  khususnya  pemerintah  di  Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah  sebagai prioritas  pengembangan  di  Wisata  kuliner  supaya  wisata  kuliner  tersebut  bisa  masuk  ke dalam kategori baik dan dapat berkembang dengan cepat.

## Kesimpulan
Berdasarkan  penelitian  Potensi  Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah  untuk  menjadikan wisata  kuliner  sangat  berpotensi  untuk  pengembangan.  Wisata  kuliner  Kabupaten  Hulu Sungai  Tengah  mempunyai  potensi  yang  sangat  bagus  untuk  dikembangkan.  Strategi Pengembangan  Wisata  Kuliner  Berbasis  masyarakat  di  Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah berada  pada  Kuadran  I,  yaitu  menghasilkan  strategi  sebagai  berikut:  a)  staregi  S-O diantaranya: pengembangan  kuliner  masakan  khas  yang  ada  di  Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah, melakukan  pelatihan  terhadap  pelaku  usaha  kuliner  secara professional.  b)  kebijakan  pembangunan diantaranya:  mengembangakan  promosi  secara  aktif  terhadap  kuliner  kepada  masyarakat, mengadakan  pelatihan  terhadap  pelaku  usaha  kuliner,  memperbaiki  sarana  dan  prasarana  wisata kuliner, mengengola satu Kawasan khusus untuk para pelaku usaha kuliner.

## Saran
Bersumber  pada  hasil  riset  ini  hingga  anjuran  yang  bisa  diajukan  diantaranya:    riset yang akan datang lebih banyak membuat variabel ataupun patokan di luar dari variabel yang disampaikan dalam riset ini, peningkatan sinergi pemerintah daerah Kabupaten Hulu Sungai Tengah, meningkatan sarana dan prasarana dalam menunjang kuliner yang ada di Kabupaten Hulu Sungai Tengah, membangun atau mengalih fungsikan Kawasan yang ada di Kabupaten Hulu  Sungai  Tengah  untuk  di  jadikan  sentral  kuliner  dan  oleh-oleh  khas,  meningkatkan pengelolaan sumber daya manusia,  terus melakukan promosi  dan mencari  investor terhadap pariwisata,  melakukan  kerja  sama  dengan  semua  pihak  termasuk  pemerintah,  pelaku  usaha bisnis  kuliner,  media  dan  akedemisi,  melakukan branding terhadap  rumah  makan  dan melakukan branding makanan  khas,  memaksimalkan  peran  masyarakat  dalam  mengambil strategi  pengembangan  wisata  kuliner,  memaksimalkan  sumber  daya  alam,  sumber  daya manusia  dan  budaya  yang  ada  dalam  peningkatan  pariwisata  di  Kabupaten  Hulu  Sungai Tengah.

## DAFTAR PUSTAKA
Bagus  Sanjaya,  Rindo.  2018.  “Strategi  Pengembangan  Pariwisata  Berbasis  Masyarakat  Di Desa Kemetul, Kabupaten Semarang.” Jurnal  Master Pariwisata (JUMPA) 05:91.  doi: 10.24843/jumpa.2018.v05.i01.p05.
Beeton. 2006. Community Development Through Tourims . australia: Landlinks Press.
Direktur Jenderal Pengembangan Destinasi Pariwisata, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi kreatif. 2012. Pedoman Kelompok Sadar Wisata . Jakarta: persada.
Grede. 2008. 5 Strategi Ampuh Berbisnis . Yogyakarta: PT Bentang Pustaka.
Kurniawa,  Fajri.  2010. Potensi  Wisata  Kuliner  Dalam  Pengembangan  Pariwisata  Di Yogyakarta .
Marliani,  Gusti,  and  Toto  Sugiarto.  2019.  “Pengaruh  Perilaku  Konsumen  Terhadap Pengambilan  Keputusan  Dalam  Menentukan  Destinasi  Wisata  Di  Kabupaten  Hulu Sungai  Tengah.” Jurnal  Riset  Inspirasi  Manajemen  Dan  Kewirausahaan 3(2):74–79. doi: 10.35130/jrimk.v3i2.67.
Pendit,  Nyoman.  s.  2002. Ilmu  Pariwisata  Sebuah  Pengantar  Perdana .  Jakarta:  Pradnya Paramita.
Prayogi, Dian. 2017. “Pengembangan Potensi Wisata Kuliner Kota Malang Berbasis Sumber Daya Lokal.” Jurnal Pariwisata Pesona 2(1):1–13. doi: 10.26905/jpp.v2i1.1260. REPUBLIK,  UNDANG-UNDANG,  and  NOMOR  10.  TAHU.  2009.  2009.  “UNDANG- UNDANG REPUBLIK INDONESIA NOMOR 10.TAHUN 2009.” 2(5):255.
Statistik, Badan Pusat, Kabupaten Hulu, and Sungai Tengah. 2021. “KABUPATEN.”
Sunarta.  2012.  “Destinasi  Pariwisata.” Dampak  Perkembangan  Pembangunan  Sarana Akomodasi Wisata Terhadap Pariwisata Berkelanjutan Di Bali . Suwantoro, Gamal. 2004. Dasar Dasar Pariwisata . Yogyakarta: Andi. Wahab, Salah. 2003. Tourism Management . Jakarta: Pradnya Paramita. Yoeti, oka A. 1983. Pengantar Ilmu Pariwisata . bandung: angkasa.