## PEMBINAAN USAHATANI SISTEM PERTANIAN TERPADU (TANAMAN-TERNAK) BERBASIS PADI MELALUI SEKOLAH LAPANG IKLIM (SLI)
( Farming Development on Integrated Farming System (Crop - Livestock) based on Rice in Climate Field School (CFS))
Kaimuddin* 1) , Rafiuddin 1) , dan Yunus Musa 1)
*e-mail: kaimudin.mole@gmail.com
Departemen Budidaya Pertanian Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin
Diserahkan tanggal 25 September 2018, disetujui tanggal 15 Oktober 2018

## ABSTRAK
Identifikasi  wilayah  menunjukkan  bahwa  Kelompok  Tani  Salokaraja  Kelurahan  Salokaraja Kecamatan  Lalabata  Kabupaten  Soppeng  memerlukan  kegiatan  untuk  meningkatkan sumberdaya  petani  dalam  mengantisipasi  kejadian  iklim  ekstrim  (banjir  dan  kekeringan) dengan  mengadopsi  model  sistem  pertanian  terpadu  melalui  Sekolah  Lapang  Iklim  (SLI) dengan  pertimbangan  sebagai  berikut:  (i)  kelompok  tani  Salokaraja  rentan  terhadap perubahan  iklim,  (ii)  jumlah  petani  yang  terlibat  cukup  banyak,  dan  pemahaman  teknologi pertanian masih relatif terbatas, (iii) kondisi sosial ekonomi petani, persepsi dan keinginan serta permasalahan-permasalahan yang timbul yang berhubungan dengan usahatani perlu diperdalam  khususnya  masalah  pemanfaatan  informasi  iklim  melalui  SLI.  Target  luaran kegiatan ini adalah: (i) petani peserta Sekolah Lapang Iklim (SLI) dapat menyerap dengan baik  materi  aplikasi  model  sistem  pertanian  terpadu  untuk  antisipasi  anomali  iklim;  (ii) peningkatan pengetahuan dan keterampilan petani dalam mengelola lahan usaha taninya; (iii) mampu beradaptasi terhadap kejadian anomali iklim; dan (iv) dampak anomali iklim dapat diatasi  dan  diteksi  secara  dini.  Metode  pelaksanaan  kegiatan  dalam  bentuk  penyuluhan  / penyadaran.  Hasil pelaksanaan kegiatan menunjukkan bahwa, Sekolah Lapang Iklim (SLI) memberikan  gambaran  permasalahan  kepada  peserta  tentang  pentingnya  data meteorologi  digunakan  dalam  bidang  pertanian  untuk  pengembangan  model  sistem pertanian  terpadu  (padi –  ternak)  serta  dapat  menjadi  solusi  sebagai  antisipasi dampak perubahan iklim. Perubahan Iklim dapat meningkatkan serangan OPT  dan Sistem pertanian terpadu dapat mengurangi serangan OPT.
Kata  kunci:  Sekolah  lapang  Iklim  (SLI),  Sistem  pertanian  terpadu,  Kelompok  Tani, Penyuluhan

## ABSTRACT
The identification of the area shows that Salokaraja Farmer Group of Salokaraja Sub-District of  Lalabata  Sub-district  of  Soppeng  Regency  is  required  to  increase  farmers'  resources  in anticipating extreme climatic events by adopting a model of integrated farming system through Climate  Field  School  (SLI)  with  the  following  considerations:  (i)  the  farmer  groups  are susceptible  to  climate  changes;  (ii)  the  number  of  farmers  involved  is  quite  large,  and understanding of agricultural technology is still relatively limited; (iii) socio-economic conditions of  farmers,  perceptions,  and  desires  and  problems  arising  related  to  farming  need  to  be
deepened  in  particular  the  problem  of  utilizing  climate  information  through  SLI.  The  output targets of this activity are: (i) farmers participating in Climate Field School (SLI) can absorb well the application material of integrated farming system model to anticipate climate anomaly, (ii) increase knowledge and skills of farmers in managing their farming land, (iii) adapt to the incidence of climate anomalies, and (iv) the impacts of climate anomalies can be addressed and  early  detected.  Method  of  implementation  of  activities  in  the  form  of  counseling/ awareness.  The  results  of  the  activities  show  that  Climate  Field  School  (CFS)  provides  an overview of the problem to the participants about the importance of meteorological data used in agriculture for the development of integrated farming system model (paddy-livestock) and can be a solution in anticipation of climate change impact. Climate change can increase pest attacks and integrated farming systems can reduce pest attacks.
Keywords:  Climate  Field  School  (CFS),  Integrated  Farming  System,  Farmer  Group, extension worker

## PENDAHULUAN
Kekeringan  dan  kebanjiran  merupa- kan  dua  bentuk  bencana  alam  disamping bencana alam lainnya seperti angin kencang yang cukup sering melanda sektor pertanian diKelurahan Salokaraja Kabupaten Soppeng (Kaimuddin et  al, 2005).  Kekeringan  tidak memiliki  definisi  universal  karena  standar tingkat  kekeringan  yang  berbeda-beda  dari setiap bidang ilmu (Dracup, 1991). Menurut Kaimuddin (2013), secara umum kekeringan adalah  hubungan  antara  ketersediaan  air yang jauh dibawah kebutuhan air, baik untuk kebutuhan  hidup,  pertanian,  kegiatan  eko- nomi dan lingkungan (UU No.4 Tahun 2007 tentang  Penanggulangan  Bencana).  Me- nurut Supriyanto (2012), keberhasilan kegiatan  pertanian  dalam  mencapai  hasil panen yang maksimal bukan hanya dipenga- ruhi oleh bibit yang unggul, irigasi yang baik tetapi  sektor  pertanian  juga  sangat  ber- gantung  pada  kondisi  iklim  dan  musim. Adanya  hubungan  yang  erat  antara  infor- masi cuaca, iklim dan musim terhadap sektor pertanian  maka  keluarlah  INPRES  No.  5.
Berdasarkan Instruksi Presiden atau INPRES  No.5  Tahun  2011  Tentang  Upaya Mengamankan  Produksi  Gabah  /  Beras Nasional serta Antisipasi dan Respon Cepat untuk Menghadapi Kondisi Iklim Ekstrim.
Curah  hujan,  hari  hujan  merupakan bagian  dari  iklim  mikro  yang  menjadi  faktor tumbuh tanaman (Rai et al. 2010). Aldrian, et al (2011) mengemukakan bahwa, perubahan iklim  yang  ditandai    antara  lain  oleh  per- geseran  awal  musim  hujan,  secara  lang- sung  akan  mempengaruhi  siklus  kehidupan petani. Awal kegiatan tanam akan bergeser sehingga  akan  menggeser  siklus  petani dalam  mencukupi  kebutuhan  hidupnya  dari usaha  non-pertanian.  Belum  lagi  berbagai perubahan  dari  curah  hujan  dan  lama  hari hujan  yang  berpengaruh  secara  langsung terhadap  kondisi  pertanaman  sehingga  da- lam  banyak  kasus  mengancam  keberlan- jutan usaha tani yang diusahakan. Boer et al.
(2011)  mengemukakan  bahwa  pada  sektor pertanian, perilaku iklim sering kali dikaitkan apabila  terjadinya  suatu  kegagalan  panen, sehingga  tuntutan  kebutuhan  prediksi  awal
musim hujan di suatu wilayah semakin tinggi bahkan  sampai  pada  tingkat  lokal  (wilayah kabupaten).
Hasil penelitian Channabasavanna et al. (2011)  di  Tungabhadra  Karnataka  India menunjukkan  bahwa  integrasi  tanaman dengan  ikan,  unggas  dan  kambing  meng- hasilkan produktivitas lebih tinggi dari sistem pertanian  tradisional  (padi-padi).  Sistem pertanian  terpadu  menunjukkan  produk- tivitas  26,3  persen  lebih  tinggi  atas  sistem padi-padi  konvensional.  Ravishankar et.al . (2007)  dan  Jayanthi et.al .,  (2003)  juga melaporkan  temuan  serupa.  Altieri et  al.
(2015)  berpendapat  bahwa,  banyak  dari strategi agroecological yang dapat mengurangi kerentanan terhadap variabilitas iklim  termasuk  diversifikasi  tanaman,  men- jaga  keragaman  genetik  lokal,  integrasi ternak,  manajemen  organik  tanah,  konser- vasi air dan sistem pemanenan air.
Untuk  mengatasi  kejadian  iklim ekstrim  langkah-langkah  umum  yang  dapat dilakukan  diantaranya  ialah  meningkatkan kemampuan  dalam  memanfaatkan  model sistem pertanian terpadu dan informasi iklim khususnya  prakiraan  kejadian  iklim  ekstrim dan dampaknya terhadap keragaman hujan khususnya pada daerah-daerah yang rawan serta  menerapkan  teknologi  budidaya  yang dapat  menekan  risiko  terkena  dampak kejadian iklim ekstrim.
Kelompok  Tani  Salokaraja  berlokasi di  Kelurahan  Salokaraja,  Kecamatan  Lala- bata, Kabupaten Soppeng berjarak 2 km dari
Ibukota  Kabupaten  dan  168  km  dari  Kota Makassar.  Kelompok  Tani  Salokaraja  ber- anggotakan  sejumlah  103  orang  petani dengan potensi lahan didominasi oleh lahan sawah  irigasi  teknis  seluas  163  ha  dengan ketua  kelompok  Andi  Palalloi  diharapkan mampu  mengadopsi  teknologi  -  teknologi budidaya pertanian termasuk memanfaatkan model sistem pertanian terpadu (tanaman – ternak)  dan  informasi-informasi  iklim  pada Sekolah Lapang Iklim (SLI) untuk menunjang sistem  produksi  pertanian  di  wilayahnya, yang  selanjutnya  kelompok  ini  diharapkan mampu mendifusikan pengetahuan tersebut ke kelompok tani lain di Kabupaten Soppeng yang  mempunyai  permasalahn  yang  sama, khususnya  masalah  iklim.  Aplikasi  model sistem  pertanian  terpadu  (tanaman-ternak) untuk  menunjang  penetapan  dan  penga- turan waktu dan pola tanam oleh para petani diharapkan  mampu  melakukan  adaptasi dalam  pengelolaan  usahatani  mereka,  apa- bila  terjadi  kejadian  iklim  ekstrim  atau  jika terjadi  perubahan  pola  hujan  di  wilayah tersebut.

## Solusi yang ditawarkan
Adopsi  petani  terhadap  informasi iklim  atau  sampai  sejauh  mana  efektivitas dari  informasi  itu  akan  mempengaruhi keputusan  petani  akan  sangat  ditentukan oleh  tingkat  pemahaman  petani  terhadap pentignya  informasi  tersebut  dan  sejauh mana  manfaat  atau  keuntungan  ekonomi yang akan diperoleh petani apabila informasi tersebut digunakan. Petani tidak akan meng-
gunakan  informasi  atau  tidak  akan  mencari informasi  apabila  informasi  tersebut  tidak akan memberikan keuntungan bagi kegiatan mereka.  Oleh  karena  itu,  membangun pengetahuan petani tentang iklim dan bagai- mana memanfaatkan informasi iklim tersebut dalam  mendukung  kegiatan  usaha  tani mereka menjadi sangat penting.
Membangun  pengetahuan  tentang iklim  tidak  dapat  dikatakan  mudah  karena sifatnya  yang  relatif  abstrak  dibanding teknologi  budidaya  lainnya.  Oleh  karena  itu dalam  membangun  pengetahuan  ini  harus melalui suatu proses dan waktu. Petani perlu diperkenalkan  dengan  iklim  melalui  proses mengalami,  berbagi  pendapat,  menarik kesimpulan  dan  menentukan  langkah  aksi yang  kemudian  akan  melahirkan  penga- laman  baru  yang  ditularkan  terus  ke  petani lain  dalam  suatu  rangkaian  proses  yang berkesinambungan.  Jadi  dalam  memper- kenalkan  iklim  pendekatan  instruksi  tidak dapat diterapkan, tetapi harus melalui proses seperti yang disebutkan di atas yang selama ini  sudah  dikenal  sebagai  Sekolah  Lapang (SL).  Karenannya  Perlu  ada  Sekolah Lapangan  Iklim  (SLI)  sebagai  media pembelajaran  bagi  petani  dalam  peman- faatan informasi iklim, untuk kegiatan usaha taninya,  khususnya  usahatani  pertanian terpadu.
Target Luaran
- Petani peserta Sekolah Lapang Iklim (SLI) dapat menyerap dengan baik materi aplikasi model sistem
pertanian terpadu untuk antisipasi anomali iklim
- Peningkatan pengetahuan dan keterampilan petani dalam mengelola lahan usaha taninya
- Mampu beradaptasi terhadap kejadian anomali iklim
- Dampak anomali iklim dapat diatasi dan diteksi secara dini
- Publikasi ilmiah di jurnal nasioanal atau internasioanal

## METODE PELAKSANAAN
Tujuan aplikasi model Sistem Pertanian  Terpadu  /  Integrated  Farming Systems (IFS) pada Sekolah Lapangan Iklim (SLI) untuk jangka pendek yaitu meningkat- kan  pengetahuan  dan  keterampilan  petani dalam  penerapan  informasi  iklim  pada kegiatan  usaha  taninya,  sedang  untuk jangka panjang yaitu :
- membantu  petani  untuk  keluar  dari permasalahan  dampak  kekeringan  dan kebanjiran
- para  petani  terbiasa  memanfaatkan informasi  iklim  sebagai  bahan  pertim- bangan  dalam  menyusun  pola  tanam dan strategi tanam
- informasi iklim sebagai bagian dari faktor hulu agribisnis
Prinsip-prinsip pendidikan dalam aplikasi  model  IFS  berbasis  SLI  adalah prinsip pendidikan yang  “ memanusiawikan warga  belajarnya  “  sehingga  tidak  hanya sekedar perubahan pengetahuan dan sikap
namun juga mencakup  3 aspek perubahan penting  lainnya,  yaitu:  (1)  aspek  visi kedepan, (2) aspek hubungan antar sesama, dan (3) aspek kemandirian.
Jenis materi yang disampaikan dalam SLI berdasarkan 5 konsep utama yaitu:
1.  konsep membangun visi
2.  konsep membangun kesamaan persepsi
3.  konsep pemahanan materi teknis
4.  konsep pendalaman materi teknis
5.  konsep pengembangan kemampuan untuk melakukan  pilihan  atau  melakukan    tin- dakan penyelamatan.
Gambar 1. Tahapan dalam Memanfaatkan Informasi Prakiraan Iklim

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pembukaan Sekolah Lapang
Kegiatan  IbM  diawali  dengan  pembukaan Sekolah  Lapang  Iklim    (SLI)  secara  resmi oleh Kepala Kelurahan. Kegiatan pembukaan  dihadiri  oleh  para  tokoh masyarakat  setempat  dan  PL-1  Iklim. Pembukaan  sekolah  lapang  ini  ditujukan untuk  ,meningkatkan  pengetahuan  dan kemampuan  petani  dalam  meningkatkan informasi  iklim  dalam  kegiatan  budidaya tanaman, peningkatan, meningkatkan
kemampuan  petani  untuk  menanggulangi permasalahan banjir dan kekeringan di lahan usaha  taninya  sehingga  dapat  meminimal- kan resiko kehilangan hasil. Selain itu, tujuan pembukaan  SLI  ini  adalah  melakukan mitigasi terhadap meluasnya areal pertanian  yang  mengalami  banjir  dan kekeringan  serta  meminimalkan  potensi kehilangan  hasil  pertanian  yang  mengalami banjir  dan  kekeringan  dan  melakukan adaptasi apabila terjadi banjir dan kekeringan.
Informasi prakiraan musim/iklim diterima Informasi prakiraan diinterpretasi untuk
tingkat lokal
Kemungkinan dampak dievaluasi dan disusun langkah antisipasi
Petani merespon: misalnya melakukan langkah aksi dengan menyesuaikan pola tanam dengan informasi prakiraaan musim

## SEKOLAH LAPANG IKLIM
(SLI)

## Pelaksanaan Sekolah Lapang Iklim
Sarana  belajar  yang  digunakan pada  SLI  adalah  lahan  petani  (Ketua Kelompok  tani),  dengan  menggunakan sarana produksi lengkap, berupa perkenalan berbagai varietas tanaman padi, pupuk dan
sistem  tanam  yang  dianjurkan.  Lokasi kegiatan  SLI  ditetapkan  pada  kelurahan/ desa  yang  telah  ditentukan  sebelumnya. Kegiatan  SLI  ini  diikuti  oleh  20  orang anggota kelompok petani.
Tabel 1. Jenis kegiatan dan tujuan kegiatan pada Sekolah Lapang Iklim (SLI)
Pertemuan Jenis Kegiatan/Materi Tujuan Kegiatan Pertemuan I Kontrak Belajar  Merumuskan tujuan, maksud, hasil dan tindak lanjut proses belajar.  Membangun kondisi belajar yang dinamika . dengan pondasi rasa memiliki proses belajar oleh semua orang yang terlibat.  Memunculkan jiwa sains dan kreatifitas peserta sebagai kunci keberhasilan proses belajar.  Merumuskan masalah yang ada di daerah dan dipetakan untuk mencari hubungan diantara masalah. Pertemuan II  Sistem Pertanian Terpadu berbasis Iklim  Pengaruh cuaca dan iklim terhadap perkembangan OPT  Memahami pentingnya sistem pertanian terpadu
 Mempelajari pengaruh cuaca dan iklim terhadap perkembangan OPT.
 Merumuskan tujuan, maksud, hasil dan tindak lanjut proses belajar.
 Membangun kondisi belajar
yang dinamika . dengan pondasi rasa memiliki proses belajar oleh semua orang yang terlibat.  Memunculkan jiwa sains dan kreatifitas peserta sebagai kunci keberhasilan proses belajar.  Merumuskan masalah yang ada di daerah dan dipetakan untuk mencari hubungan
diantara masalah.
Materi  SLI  diberikan  dalam  beberapa pertemuan  (Tabel  1).  Pada  pertemuan pertama  peserta  SLI  mengikuti  kegiatan secara  rutin  dan  penuh  tanggung  jawab serta  antusias.  Pada  pertemuan  awal  ini, peserta telah berhasil melakukan inventarisasi  permasalahan  yang  sering terjadi pada setiap musim. Setelah pertemuan pertama, beberapa materi pokok diberikan  pada  pertemuan  kedua  yakni terkait  sistem  pertanian  terpadu  berbasis iklim.  Selain  itu,  materi  lain  yang  diberikan adalah  terkait  perkembangan  organisme pengganggu tanaman (OPT) yang dipengaruhi oleh cuaca dan iklim. Hasil dari pertemuan  kedua  pemahaman  peserta tentang  model  sistem  pertanian  terpadu (padi –  ternak)  yang  dapat  menjadi  solusi sebagai antisipasi dampak perubahan iklim, perubahan Iklim dapat meningkatkan serangan OPT dan sistem pertanian terpadu dapat mengurangi serangan OPT.

## SIMPULAN
1)  Sekolah Lapang Iklim (SLI)
memberikan  gambaran  permasala- han  kepada  peserta  tentang  penting- nya  data  meteorologi  digunakan  dalam bidang pertanian untuk pengem- bangan  model  sistem  pertanian terpadu  (padi –  ternak)  dapat menjadi  solusi  sebagai  antisipasi dampak perubahan iklim.
2)  Perubahan  Iklim  dapat  meningkat - kan  serangan  OPT  dan  Sistem
pertanian terpadu dapat me - ngurangi serangan OPT.
3)  Perlu  dukungan  dana  yang  tepat waktu, sehingga tidak menghambat proses kegiatan.
4)  Perlu  persipan  alat-alat  dan  bahan yang  digunakan  dalam  kegiatan Sekolah    Lapang  agar  peserta  dapat mengikutinya dengan lancar.

## DAFTAR PUSTAKA
Aldrian, E., Karmini, M., dan Budiman. 2011. Adaptasi  dan  Mitigasi  Perubahan iklim  di  Indonesia. Jakarta:  BMKG.
Journal on line BMKG.
Altieri, M. A., C.  I. Nicholls,   A. Henao dan
M.  A.  Lan.  2015. Agroecology  and the design of climate change-resilient farming  systems.  Agron.  Sustain. Dev. DOI 10.1007/s13593-015-0285-
2. Journal on line
Boer,  R.,  Buono  A.,  Suciantini.,  dan
Ramadhan.  2011.  Assessing  the Potential  Use  of  Dynamic  Crop Calendar for Increasing the Resilience of Rice Production System  in  Indonesia  to  Climate Variability  and  Climate  Change. CGIAR  Science  Forum.  Beijing- China Channabasavanna,  A.  S.,  D.  P.  Biradar,  K. N.  Prabhudev  dan  Mahabhaleswar Hegde. 2009. Development of profitable  integrated  farming  system model for small and medium farmers of  Tungabhadra  project  area  of Karnataka. Karnataka  J.  Agric.  Sci., 22(1): (25-27)
Dracup,  J.A.  1991.  Drought  monitoring.
Stochastic Hydrology and Hydraulics 5: 261-266,
IPCC. 2012. Managing the Risks of Extreme
Events  and  Disasters  to  Advance
Climate Change Adaptation. A
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 4 No. 1 Oktober 2018
Special  Report  of  Working  Groups  I and II of the Intergovernmental Panel on  Climate  Change [CB.  Field,  V. Barros,  T.F.  Stocker,  D.  Qin,  D.J. Dokken, K.L. Ebi, M.D. Mastrandrea,
K.J. Mach, G.-K. Plattner, S.K. Allen, M. Tignor,  and  P.M. Midgley (eds.)]. Cambridge University Press,
Cambridge,  UK, and  New York,  NY,
USA, 582 pp,
Jayanthi,  C.,  Baluswamy,  M.,  Chinnusamy, C  and  Mythily,  S.,  2003,  Integrated nutrient  supply  system  of  linked components  in  lowland  integrated farming system. Indian J. Agron., 48 : 241-246
Kaimuddin,  Rusnadi,  P.  dan  Sumbangan B.,2005 . Pemanfaatan Informasi Indeks Osilasi Selatan untuk Mengantisipasi Akibat Kejadian Iklim Ekstrim (El-Nino & La-Nino).
Diterbitkan  oleh  Badan  Penelitian dan Pengembangan Daerah Propinsi Sulawesi Selatan Cetakan Pertama.
Kaimuddin,  Kamaluddin,  A.,  dan  Sasmono
M.S. 2013. Analisis Tingkat Kerentanan,  dan  Adaptasi  terhadap Perubahan Iklim berbasis Ekosistem Padi  di  Sulsel.  Laporan  Penelitian oleh Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Propinsi Sulawesi Selatan. Rai, I.N.. Semarajaya, C.G.A,. dan
Wiraatmaja, I.W,. 2010. Studi Fenofisiologi  Pembungaan  Salak Gula Pasir Sebagai Upaya Mengatasi  Kegagalan  Fruit-Set. J- Hort Vol: 10 No.3.
Ravishankar,  N.,  Pramanik,  S.  C.  Rai, Shakila  Nawaz,  R.  B.,  Tapan  K.  R., Biswas dan Nabisat Bibi, 2007, Study on integrated farming system in hilly upland areas of Bay Islands. Indian J.
Agron., 52 : 7-10.
Supriyanto,  B.  2012.    Penentuan  Musim
Tanam  dan  Waktu  Tanam  Padi Sawah Berdasarkan Akumulasi Curah  Hujan  Sepuluh  Hari  Hitung Maju  dan  Mundul  di  Kelurahan Lampake Kota Samarinda . ZIRAA`AH Vol : 35 No.3. Trenberth, K.E. 2011. “Changes  in
precipitation with  climate  change,”
Clim Res. , Vol. 47.