## PRODUKSI SEMEN BEKU KAMBING NUBIAN DAN DOMBA WARINGIN UNTUK MENDUKUNG KEGIATAN INSEMINATOR DI ACEH BESAR
Tongku Nizwan Siregar 1 , Hafizuddin 1 , Gholib 1 , Mulyadi Adam 1 , Sri Wahyuni 1 1 Dosen Program Studi Pendidikan Dokter Hewan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh
Email: siregar@unsyiah.ac.id; hafizuddin_umar@unsyiah.ac.id; gholib@unsyiah.ac.id; mulyadi_adam@unsyiah.ac.id; sri_wahyuni@unsyiah.ac.id

## ABSTRAK
Tujuan  pengabdian  ini  adalah  meningkatkan  peran  jasa  layanan  yang  dilakukan  oleh inseminator  yang  selama  ini  hanya  memberikan  layanan  inseminasi  tetapi  akan ditingkatkan  menjadi  produksi  semen  beku.  Hal  ini  dilakukan  karena  keterbatasan suplai semen beku kambing dan domba yang berasal dari pemerintah pusat. Sampai saat ini  semen  beku  kambing  yang  tersedia  hanya  jenis  semen  beku  kambing  Ettawa  dan tidak ada sama sekali semen beku domba. Sementara itu, permintaan yang paling tinggi oleh peternak untuk semen beku kambing adalah dari jenis kambing Nubian sedangkan untuk domba adalah jenis domba Waringin. Untuk mewujudkan kondisi tersebut maka perlu  dilakukan  pelatihan  kepada  inseminator  sehingga  mampu  menghasilkan  semen beku  secara  mandiri.  Langkah-langkah  pelatihan  yang  dilakukan  adalah  pelatihan keterampilan  seleksi  kambing  dan  domba  dengan  fertilitas  yang  baik,  pelatihan meningkatkan  kualitas  spermatozoa,  koleksi  spermatozoa,  pengenceran  sperma, pembekuan  sperma  secara  sederhana  dan  penyimpanan  sperma.  Seluruh  kegiatan pelatihan  dilakukan  di  Laboratorium  Reproduksi  Fakultas  Kedokteran  Hewan Universitas  Syiah  Kuala.  Hasil  pelaksanaan  telah  menghasilkan  semen  beku  domba Waringin dan kambing Nubian yang telah didistribusikan kepada mitra serta mitra telah mempunyai kemampuan yang baik dalam produksi semen beku.

## Kata Kunci: domba waringin, inseminator, kambing nubian, semen beku

## ABSTRACT
Community service program have been carried out in Aceh Besar District which aims to improve inseminator services for breeders in that district that so far, the only services provided are artificial insemination (IB). Therefore, the service needs to be improved by providing  frozen  semen  product  such  as  Nubian  goat  and  Waringin  sheep  where  the semen supply from the Central Government is very limited and only Ettawa goat frozen semen products are available. Meanwhile, the demand for frozen semen of goat (Nubian goat) and sheep (Waringin sheep) is very high. Thus, the role of inseminator to produce frozen  semen  independently  need  to  be  increased  by  providing  a  training  programto produce  frozen  semen  using  simple  freezing  method.  The  training  includes  techniques for  selecting  goats  and  sheep  with  good  fertility,  training  to  improve  the  quality  of spermatozoa, sperm dilution, simple freezing the sperm, and also proper sperm storage. All training activities have been conducted at the Laboratory of Reproduction, Faculty of  Veterinary  Medicine,  Universitas  Syiah  Kuala,  Banda  Aceh.  The  results  of  this training obtained that the inseminators have been able to produce the frozen semen of
Nubian  goat  and  Waringin  sheep.  Furthermore,  the  frozen  semen  products  have  been distributed to partners who already have the good ability to produce the frozen semen.
Key Words : frozen semen, inseminator, Nubian Goat, Waringin Sheep

## PENDAHULUAN
Potensi  pengembangan  dan  usaha  beternak  di  Provinsi  Aceh  sangat  besar.  Kondisi  ini disebabkan potensi lahan untuk usaha masih sangat luas (terutama di Kabupaten Aceh Besar) dan permintaan hasil usaha di bidang peternakan juga sangat tinggi. Ternak yang berpotensi  untuk  dikembangkan  di  Provinsi  Aceh  adalah  ternak  kambing  dan  domba, mengingat manajemen pemeliharaannya tidak terlalu rumit disebabkan ukuran tubuhnya tidak  terlalu  besar,  perawatannya  mudah,  cepat  berkembang  biak,  jumlah  anak  per kelahiran  lebih  dari  satu  ekor,  jarak  antar  kelahirannya  pendek  dan  pertumbuhan anaknya  cepat.  Selain  itu,  kambing  dan  domba  memiliki  daya  adaptasi  yang  tinggi terhadap  kondisi  agroekosistem  suatu  tempat.  Indonesia  merupakan  salah  satu  negara tropis yang memiliki tipe iklim sesuai untuk pengembangan ternak kambing, tanah yang luas dan produksi hijauan yang cukup untuk memelihara 100 juta ternak kambing atau 10 kali jumlah populasi kambing yang ada sekarang (Yusdja, 2002).
Salah  satu  upaya  untuk  meningkatkan  populasi  dan  mutu  genetik  ternak  kambing  dan domba  di  Kabupaten  Aceh  Besar  dilakukan  melalui  penerapan  teknologi  Inseminasi Buatan  (IB).  Teknologi  IB  sudah  terbukti  berhasil  memperbaiki  produksi  daging  dan susu  pada  ternak  sapi.  Implementasi  teknologi  ini  pada  kambing  dan  domba  masih terkendala  beberapa  hal  terutama  penyediaan  semen  beku  (Tambing  dan  Muhammad, 2008).  Semen  beku  kambing  hanya  tersedia  satu  jenis  di  Provinsi  Aceh  yakni  semen beku  kambing  peranakan  Ettawa  sedangkan  untuk  domba  sama  sekali  tidak  tersedia semen bekunya, berbeda dengan semen beku sapi  yang lebih variatif jenisnya. Potensi masalah  yang  sama  dihadapi  kedua  mitra  (inseminator)  di  Kecamatan  Montasik  dan Kecamatan  Mesjid  Raya,  sehingga  kedua  mitra  tidak  dapat  memenuhi  tingginya permintaan  peternak  agar  kambing  dan  domba  mendapat  program  IB.  Dampaknya adalah  peluang  usaha  mitra  menjadi  kecil  dan  terbatas  sedang  bagi  masyarakat keinginan memperoleh ternak kambing dan domba yang berkualitas genetik dan bernilai ekonomis tinggi menjadi tertutup. Rata-rata permintaan inseminasi untuk kambing dan
domba dari peternak di kedua kecamatan mitra adalah 4-5 ekor/hari. Harga pasar setiap semen beku berkisar Rp 70.000 - 80.000,- dan jika ditotalkan biaya pelayanan berkisar Rp 150.000.000 untuk pelayanan IB sampai kambing atau domba menjadi bunting.
Salah  satu  semen  beku  kambing  yang  tinggi  permintaan  pasar  di  kedua  daerah  mitra adalah semen beku yang berasal dari Kambing Nubian. Kambing ini merupakan bangsa kambing unggul yang berasal dari Afrika, tergolong tipe kambing perah dan pedaging, meskipun lebih sering dimanfaatkan sebagai kambing perah. Produksi air susu Kambing Nubian  1-1,5  kg/hari  dan  mencapai  2  kg/hari  (Reksohadiprodjo,  1995).  Harga  jual kambing  ini  2-3  kali  lebih  tinggi  dibandingkan  kambing  lokal.  Adapun,  untuk  ternak domba yang paling dimintai peternak adalah ternak Domba Waringin. Domba Waringin adalah  domba  yang  mempunyai  bobot  besar,  nama  domba  ini  berasal  dari  nama penemunya yaitu Ir. Tista Waringin Sitompul. Satu Domba Waringin, beratnya mencapai  135  kg.  Domba  ini  berasal  dari  penelitian  Bpk.  Ir.  Tista  Waringin Sitompul, yaitu hasil perkawinan silang 4 (empat) jenis domba, yakni Domba Barbados asal Caribian (Amerika Latin), Domba Suffolk (Inggris), Domba Stcroix (Australia) dan domba lokal ekor tipis (Indonesia). Domba Waringin menjadi jenis domba paling berat di  Indonesia  dengan  berat  pejantan  Domba  Waringin  mencapai  200  kg.  Harga  domba ini 4-5 kali lebih tinggi dibandingkan domba lokal (Anonimous, 2018).
Berdasarkan  asumsi  di  atas,  dua  aspek  utama  potensi  yang  hilang  karena ketidaktersediaan  semen  beku  kambing  dan  domba  yang  diminati  peternak  adalah potensi  pendapatan  inseminator  dari  jasa  layanan  inseminasi  dan  potensi  ekonomis peternak  karena  tidak  memiliki  peluang  mempunyai  ternak  dengan  nilai  jual  yang tinggi.  Oleh  karena  itu,  perlu  diupayakan  strategi  khusus  untuk  mengatasi  kendala- kendala yang ditemukan oleh mitra. Sehingga, jasa layanan inseminasi berdampak bagi peningkatan ekonomi keduanya, yakni mitra dan masyarakat peternak.

## METODE PELAKSANAAN
Permasalahan  yang  dihadapi  mitra  adalah  permasalahan  dalam  bidang  produksi,  yaitu produksi  semen  beku  Kambing  Nubian  dan  Domba  Waringin.  Maka,  metode pelaksanaan  yang  dilakukan  adalah  melalui  pelatihan  produksi  semen  beku.  Langkah-
langkah  pelatihan  adalah  pelatihan  keterampilan  seleksi  kambing  dan  domba  dengan fertilitas yang baik, pelatihan meningkatkan kualitas spermatozoa, koleksi spermatozoa, pengenceran  sperma,  pembekuan  sperma  secara  sederhana  dan  penyimpanan  sperma. Seluruh kegiatan pelatihan dilakukan di Laboratorium Reproduksi Fakultas Kedokteran Hewan  Universitas  Syiah  Kuala.  Dari  hasil  pelatihan  diharapkan  inseminator  dapat menghasilkan semen beku Kambing Nubian dan Domba Waringin secara mandiri.

## Pemilihan dan Pemeliharan Hewan Jantan
Semen dikoleksi dari Kambing Nubian berumur ±6 tahun dan berat badan ±85 kg, dan Domba  Waringin  berumur  ±6  tahun  dan  berat  badan  ±  90  kg.  Kondisi  kesehatan reproduksi  normal  diajarkan  kepada  mitra.  Pakan  yang  diberikan  berupa  hijauan  segar (legume dan rumput) dan konsentrat masing-masing 10% dan 1% dari berat badan. Air minum  diberikan  secara ad  libitum .  Untuk  meningkatkan  kualitas  spermatozoa dilakukan pemberian hormon GnRH 24 jam sebelum koleksi (Azawi, et al ., 2010).

## Koleksi Semen
Koleksi semen dilakukan dengan menggunakan vagina buatan yang sudah dibersihkan, steril dan kering. Air hangat dengan suhu ±45°C dimasukkan ke dalam vagina buatan, lalu pada bagian mulut vagina buatan dioleskan vaselin. Teaser (pemancing) disiapkan dan pejantan didekatkan. Untuk mempertinggi libido dan mendapatkan kualitas sperma yang  baik,  dilakukan false  mounting (Toelihere,  1981).  Sebelum  pelatihan  koleksi dilakukan,  mitra  diberikan  kemampuan  melatih  kambing  dan  domba  untuk  koleksi dengan metode vagina buatan. Semen dikoleksi 2 kali/minggu.

## Evaluasi Kualitas Sperma
Setelah  sperma  dikoleksi,  dilakukan  pelatihan  evaluasi  kualitas  sperma  untuk menentukan  kelayakan  sperma  dibekukan.  Semen  segar  segera  dievaluasi  secara makroskopik  (volume,  warna  semen  dan  pH)  dan  mikroskopik  (motilitas,  konsentrasi, persentase  hidup  dan  abnormalitas)  dan  dievaluasi  uji  makroskopik  (pH  semen), mikroskopik (motilitas, persentase hidup dan persentase abnormalitas).

## Pengenceran Semen
Pelatihan  berikutnya  adalah  pengenceran  semen  sebelum  dibekukan.  Penggunaan pengencer  merupakan  hal  penting  dalam  pengemasan  semen  berbentuk straw ,  yang diharapkan mampu mempertahankan kualitas semen dan viabilitas spermatozoa selama proses  pembekuan.  Penggunaan  pengencer  bukan  hanya  untuk  memperbesar  volume semen  sehingga  memperbanyak straw yang  dihasilkan  dalam  setiap  satu  kali  ejakulat, tetapi peranan utama bahan pengencer terhadap  semen  yang dibekukan  adalah sebagai sumber  energi,  bahan  penyangga,  mencegah  pertumbuhan  bakteri/mikroorganisme, menghindari  kerusakan  akibat  pembekuan  dan  mencegah  penyebaran  penyakit (Partodihardjo,  1992).  Pengencer  semen  menggunakan  tris  2,96  g,  asam  sitrat  1,65  g, fruktosa 2 g dengan kuning telur 20 ml, penisilin 1.000 IU, streptomisin 1.000 IU dan gliserol 6 ml dalam aquabides 94 ml. Penggunaan pengencer mampu mempertahankan kualitas semen beku kambing setelah thawing . Kelebihan dari pengencer dengan bahan dasar  tris,  asam  sitrat  dan  fruktosa  terletak  pada  kapasitas  penyangga  yang  baik, mempertahankan osmolaritas semen (Tambing et al., 2001).

## Pengisian Sperma ke dalam Straw
Sperma  yang  sudah  diencerkan,  dimasukkan  sebanyak  0,25  ml  ke  dalam straw untuk dibekukan. Pengisian sperma ke dalam straw menggunakan pipet mikro dan konsentrasi sperma didalamnya adalah 50 juta sperma. Straw lalu difiksasi dengan powder polyvinil chlorida .  Metode  ini  dalam  produksi  semen  beku  merupakan  metode  yang membutuhkan peralatan  relatif mahal, namun pada produksi semen beku ini dilakukan metode sederhana dengan kualitas produksi yang relatif sama.

## Prosedur Pembekuan
Beberapa  faktor  yang  harus  diperhatikan  adalah  pengaturan  periode  ekuilibrasi, penurunan suhu dan pemindahan semen ke dalam kontainer yang berisi N 2 cair. Periode ekuilibrasi  merupakan  fase  adaptasi  sperma  dengan  bahan-bahan  pengencer  setelah penurunan  suhu  dari  suhu  kamar  ke  5°C  untuk  menghindari  efek  kejutan  dingin  dan periode ekuilibrasi dilakukan pada suhu 4-5°C dengan lamanya proses ekuilibrasi 4 jam (Tambing,  1999).  Setelah  proses  ekuilibrasi  temperatur  semen  kambing  diturunkan kembali dengan menempatkan semen pada rak 4-5 cm di atas permukaan N 2 cair selama
4-5 menit. Metode penyimpanan semen beku dilakukan dengan memasukkan straw ke dalam kontainer N 2 cair yang bertemperatur -196°C (Leboeuf, et al., 2000).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Adapun  permasalahan  utama  yang  dihadapi  mitra  adalah  minimnya  jumlah pelayanan/jasa inseminasi buatan pada kambing dan domba yang disebabkan ketiadaan jenis semen beku yang diminati peternak. Oleh karena itu, solusi utama yang ditawarkan adalah memberikan keterampilan kepada inseminator untuk menghasilkan sendiri jenis semen  beku  yang  diminati  peternak.  Selain  itu,  kepada  inseminator  juga  diberikan pelatihan  atau  metode  untuk  meningkatkan  angka  keberhasilan  inseminasi  pada kambing  dan  domba  melalui  implementasi  teknologi  sinkronisasi  berahi  berbasis GnRH.  Secara  sistematis  solusi  yang  ditawarkan  meliputi  pelatihan  pemilihan  bibit pejantan  yang  baik,  pelatihan  koleksi  sperma,  pelatihan  evaluasi  kualitas  sperma, pelatihan  pengenceran  sperma,  pelatihan  pembekuan  dan  pelatihan  evaluasi  kualitas sperma  setelah  pembekuan.  Sedangkan,  bagian  terakhir  dari  solusi  yang  ditawarkan adalah pelatihan peningkatan keberhasilan inseminasi buatan pada kambing dan domba.
Luaran  yang  diperoleh  dari  hasil  solusi  adalah  dihasilkannya  semen  beku  Kambing Nubian dan Domba Waringin. Secara ekonomis, produksi semen beku Kambing Nubian dan  Domba  Waringin  akan  meningkatkan  pendapatan  inseminator.  Rata-rata  per  hari, inseminator  kehilangan  pendapatan  untuk  melayani  sekitar  2-3  ekor  kambing  dan domba per hari dalam kondisi ketiadaan semen beku yang diinginkan. Jika dikalikan Rp 75.000, maka jumlah biaya yang hilang sebesar Rp 75.000 dikalikan 2-3 ekor kambing dan domba, maka kehilangan akibat ketiadaan semen beku per hari menjadi sekitar Rp 150.000 - 225,000 per hari.
Pada  tahap  awal  pengabdian,  mitra  telah  memperoleh  pelatihan  koleksi  semen  untuk dilakukan  proses  lebih  lanjut.  Dari  hasil  koleksi,  semen  dievaluasi  kualitasnya  untuk menentukan kelayakan dibekukan. Hasil evaluasi semen disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Rataan (± SD) Pemeriksaan Volume, Konsentrasi, Motilitas, Viabilitas dan Abnormalitas Spermatozoa Domba Waringin dan Kambing Nubian
Evaluasi Jenis Ternak Domba Waringin Kambing Nubian Volume 1,07±0,25 1,8±0,52 Konsentrasi (10 6 ) 1.076,67±902,89 807±409,98 Motilitas (%) 41,00±27,51 37,00±0,333 Viabilitas (%) 70,00±8,72 63,00±0,144 Abnormalitas(%) 30,00±24,56 33,00±0,382
Dari  hasil  kegiatan,  motilitas  spermatozoa  kambing  dan  domba  cenderung  sangat rendah.  Hal  ini  merupakan  kendala  dalam  penerapan  pembekuan  semen.  Namun, kegiatan  tetap  dilakukan  pada  semen  dengan  motilitas  yang  baik.  Perbedaan  bangsa domba akan mengakibatkan perbedaan adaptasi terhadap lingkungannya.
Setelah  proses  pembekuan  selesai,  dilakukan  evaluasi post  thawing  motility (PTM). Data hasil kegiatan menunjukkan bahwa semen beku yang digunakan memenuhi syarat untuk disimpan dan diinseminasikan. Seluruh sampel menunjukkan angka PTM di atas 40%. Motilitas spermatozoa setelah thawing minimal 40% jika kurang dari 40%, maka semen  beku  tersebut  tidak  layak  diinseminasikan.  Sehingga,  dihasilkan  sebanyak  600 straw semen  Kambing  Nubian  dan  200 straw Domba  Waringin.  Seluruh  straw didistribusikan  ke  seluruh  inseminator  di  wilayah  Kabupaten  Aceh  Besar.  Dari  hasil kegiatan  tersebut,  dilaporkan  bahwa  angka  keberhasilan  yang  diindikasikan  dari persentase  kebuntingan  >40%.  Hasil  ini  tergolong  baik  mengingat  proses  pembekuan semen dilakukan dengan metode sederhana.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  pelaksanaan  telah  menghasilkan  semen  beku  Domba  Waringin  dan  Kambing Nubian  yang  telah  didistribusikan  kepada  mitra  serta  mitra  telah  mempunyai kemampuan  yang  baik  dalam  produksi  semen  beku.  Adapun  saran  yang  disampaikan setelah  kegiatan  berlangsung  adalah  perlu  dilakukannya  kerjasama  dengan  institusi terkait agar semen beku yang dihasilkan dapat tersertifikasi dengan baik.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Rektor  Universitas  Syiah  Kuala  atas kepercayaan  dan  dana  yang  diberikan  dalam  skim  Hibah  Pengabdian  kepada Masyarakat  Berbasis  Produk  sesuai  dengan  Surat  Perjanjian  Penugasan  Pelaksanaan Tahun Anggaran 2019 Nomor: 525/UN11.2/SPK/PNBP/2019 tanggal 8 Februari 2019.

## REFERENSI
Anonimous. 2018. Domba Waringin-Domba Unggul dari Langkat . https://www.peternakankita.com/domba-waringin-domba-unggul-dari-langkat/
Azawi,  O.I.,  A.N.T.M.  Al-Khasab  and  N.N.A.  Al-Kadoo,  2012. Gonadotropin Releasing Hormone Treatment on Semen Characteristics and Enzymatic Activities of Awassi Rams in Breeding and non Breeding Seasons . IJAS . 2(1):13-19.
Leboeuf, B., B. Restall and S. Salamon. 2000. Production and Storage of Goat Semen for Artificial Insemination . Anim. Reprod. Sci. 62: 113 - 141. Makasar: Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner.
Partodihardjo.  1992. Ilmu  Reproduksi  Hewan .  Cetakan  Ketiga.  Fakultas  Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor. Jakarta: Mutiara Sumber Wijaya.
Reksohadiprodjo, S. 1995. Pengantar Ilmu Peternakan Tropik. Yogyakarta: BPFE.
Tambing,  S.N.  1999. Efektivitas  Berbagai  Dosis  Gliserol  dan  Waktu  Ekulibrasi Terhadap  Kualitas  Semen  Beku  Kambing  Peranakan  Etawah .  Thesis. Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.
Tambing, S.N. dan Sariubang, M. 2008. Kajian Komponen Inseminasi Buatan (IB).
Tambing.  S.N.,  M.  R.,  dkk.  2000. Pengaruh  Gliserol  dalam  Pengencer  Tris  terhadap Kualitas Semen Beku Kambing Peranakan Etawah . JITV 5(2):1-8.
Toelihere, M. R. 1981. Inseminasi Buatan pada Ternak . Bandung: Angkasa.
Yusdja,  Y.  2002. Prospek  Usaha  Peternakan  Kambing  Menuju  2020 .  Lokakarya Nasional Kambing Potong. Jakarta: Puslitbang Sosial Ekonomi Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.