Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (Indonesian Journal of Society Engagement) Vol. 2, No. 2, Agustus 2021, Hal. 138 – 147 DOI: https://doi.org/10.33753/ijse.v2i2. 36

## Pelatihan Desain dan Kemasan Produk
Sebagai Upaya Meningkatkan Omset UMKM di Kota Batam
Debby Arisandi 1 , Ahmad Fitriansyah 2 *
1 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Fatmawati Sukarno Bengkulu, Jl. Raden Fatah Pagar Dewa Kecamatan Selebar Kota Bengkulu, 21352, Indonesia
2 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Institut Teknologi dan Bisnis Swadharma Jakarta, Jl. Raya Pondok Cabe No. 36, Kec. Pamulang, Kota Tangerang Selatan, Banten, 15418, Indonesia
*hafaskom@gmail.com
Kata Kunci:
UMKM;
pelatihan; kemasan;
Abstrak Sektor Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) memberikan kontribusi terhadap  produk  domestik  bruto  (PDB)  sebesar  60.34%  dan  membantu  penyerapan tenaga  kerja  sebesar  97.22%.  Permasalahannya,  masih  banyak  UMKM  tidak  sadar atau  kurang  memahami  bahwa  kemasan  produk  yang  baik  dan  menarik  akan mendatangkan  nilai  lebih  pada  produk  yang  ditawarkannya.  Akibatnya  sejumlah produk  yang  sebenarnya  memiliki  nilai  jual  tinggi/bermutu  menjadi  tidak  laku dipasaran.  Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  dapat  meningkatkan  pemahaman  pelaku UMKM terhadap pentingnya kemasan agar produk yang ditawarkan meningkat nilai tambahnya dan dapat membedakan kemasan berdasarkan fungsi, jenis dan bahannya. Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dilaksanakan  pada  18-19  Juli 2017  di  Aula  Gedung  Gurindam  kantor  Dinas  Pendidikan  Kota  Batam.    Kegiatan dilaksanakan melalui kerjasama dengan Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kota Batam yang  diikuti  oleh  128  UMKM.  Hasil  kegiatan  berupa  kemasan  baru  bagi  produk- produk peserta yang lebih menarik, informatif dan modern. Keywords: MSMEs; Packaging; community service Abstract
The Micro, Small, and Medium Enterprises  (MSMEs) sector contributed 60.34% to the gross domestic product (GDP) and assisted the absorption of labor by 97.22%. The problem is, there are still  many MSMEs that  are not aware or do not understand that good and attractive product packaging will bring added value to the products  it  offers.  As  a  result,  some  products  that  actually  have  high  selling value/quality do not sell in the market. This activity aims to increase the understanding of  MSME  players  of  the  importance  of  packaging  so  that  the  products  offered  an increase in added value and can differentiate packaging based on function, type, and material. The implementation of community service activities was carried out on 18- 19 July 2017 in the Gurindam Building Hall of the Batam City Education Office. The activity was carried out in collaboration with the Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kota Batam, which was attended by 128 MSMEs. The results of the activity were in the  form  of  new  packaging  for  participant  products  that  were  more  attractive, informative, and modern.

## PENDAHULUAN
Salah satu kekuatan yang selama ini menjadi penunjang ekonomi Indonesia dan daerah yaitu  pelaku  usaha,  mikro,  kecil,  dan  menengah  (UMKM).  UMKM  merupakan  suatu bentuk usaha produktif yang dimiliki perorangan atau badan usaha yang biasanya bergerak dalam ruang lingkup kegiatan perdagangan yang memiliki ciri atau karakteristik berbeda- beda (Lestari & Amri, 2020).
Pada saat perekonomian dunia maupun Indonesia mengalami resesi, justru pelaku UMKM  hanya  sedikit  yang  terkena  dampak  negatif  tersebut.  Bahkan  sebagian  besar pelaku UMKM tetap dapat mengembangkan usahanya dalam menunjang perekonomian negara.  Pelaku  UMKM  dapat  mempertahankan  dan  meningkatkan  kontribusi pertumbuhan  ekonomi  daerah  serta  peningkatan  penerimaan  pada  sektor  pajak  negara. Selain ditunjang oleh industri skala besar, juga ditunjang secara signifikan oleh kelompok- kelompok industri skala kecil.
Sektor  UMKM  memberikan  kontribusi  terhadap  produk  domestik  bruto  (PDB) meningkat dalam lima tahun terakhir. Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Kemenkop/UKM) melihat kontribusi sektor UMKM mengalami peningkatan dari 57,84 persen menjadi 60,34 persen. Selain itu sektor UMKM juga telah membantu penyerapan tenaga kerja di dalam negeri.
Penyerapan  tenaga  kerja  pada  sektor  UMKM  juga  meningkat  dari  96,99  persen menjadi 97,22 persen selama  lima tahun terakhir. Di Kota Batam, sektor UMKM terus meningkat  setiap  tahunnya.  Pada  tahun  2016  ada  sebanyak  1.138  pelaku  usaha  yang tersebar  di  12  kecamatan  di  Kota  Batam  (Febriyantoro  &  Arisandi,  2018).  Jumlah  ini meningkat menjadi 81.486 UMKM pada tahun 2019 (Batampos, 2019).
Salah satu kelemahan produk UMKM yakni kemasan produk yang sederhana dan kurang  menarik.  Akibatnya  mempengaruhi  keputusan  pembelian  masyarakat  terhadap
produk yang ditawarkan oleh UMKM. Penelitian (Indrawijaya, 2012; Resmi & Wismiarsi, 2015)  menunjukkan  bahwa  kemasan  menjadi  faktor  yang  menentukan  keputusan pembelian oleh konsumen. Kemasan merupakan wadah akhir untuk meningkatkan nilai dan  fungsi  sebuah  produk  (Rahardjo,  2019).  Sedangkan  desain  kemasan  adalah  bisnis kreatif  yang  mengaitkan  bentuk,  struktur,  material,  warna,  citra,  tipografi  dan  elemen- elemen desain dengan informasi produk agar dapat  dipasarkan  (Klimchuk & Krasovec, 2007).
Kemasan  suatu  produk  dapat  memberikan  pengaruh  yang  penting  dalam mempertahankan  atau  meningkatkan  penjualan  (Rahardjo,  2019).  Pemilihan  bahan kemasan yang tepat akan dapat meningkatkan kualitas produk dan memperpanjang masa kadaluarsa produk pangan (Subagyo et al., 2021). Umumnya pelaku UMKM tidak sadar atau kurang memahami bahwa kemasan yang baik dan menarik akan mendatangkan nilai lebih pada produk yang dijual.
Saat ini produk-produk olahan yang dihasilkan pelaku usaha kecil menengah masih banyak  yang  belum  memperhatikan  kemasan  produknya.  Akibatnya  sejumlah  produk yang sebenarnya memiliki nilai jual tinggi/bermutu menjadi tidak laku di pasaran. Kendala lainnya  yaitu  pelaku  UMKM  tidak  mengetahui  harus  ke  mana  jika  ingin  membuat kemasan yang menarik dan menjual, dan tidak adanya unit usaha yang melayani pembelian kemasan dalam partai kecil. Selain itu sangat sulit meyakinkan UMKM bahwa kemasan yang baik dan kreatif bisa meningkatkan keuntungan.
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan  pemahaman pelaku UMKM tentang pentingnya kemasan. Dengan demikian produk yang ditawarkan akan  meningkat  nilai  tambah  produknya  dan  dapat  diterapkan  langsung  oleh  pelaku UMKM.
Kemudian  peserta  pelatihan  dapat  mengetahui  cara  membedakan  kemasan berdasarkan fungsi, jenis, dan bahannya. Peserta mengetahui standar kemasan yang sesuai dengan produk mereka dan bisa mengangkat/menambah nilai jual produk mereka. Pelaku UMKM  yang  mengikuti  pelatihan  akan  dapat  membuat  kemasan  produk  yang  lebih menarik dari sisi desain, informasi dan kemasannya. Dengan demikian diharapkan volume penjualan produk yang dihasilkan oleh pelaku UMKM akan dapat meningkat.

## METODE
Kegiatan  ini dilakukan dengan mengadopsi metode yang dilakukan oleh (Gultom, 2020), dengan menggunakan metode pelatihan dan pendampingan. Pelatihan ini bertujuan untuk mengembangkan kemampuan pelaku UMKM di Kota Batam untuk mendesain kemasan produk UMKM yang dihasilkannya.
Adapun  materi  pelatihan  dirancang  agar  relevan  dengan  tujuan  yang  diusung. Rangkaian materi tersebut terdiri atas materi analisa pasar, rencana pemasaran, perilaku konsumen, pengenalan teknologi kemasan, informasi pada kemasan, konsep desain serta informasi  beberapa  pemasok  yang  dapat  membantu  penyediaan  kemasan  dan  desain kemasan.
Materi-materi  tersebut  dibawakan  oleh  dua  narasumber  yang  kompeten  di bidangnya. Pada pelatihan ini, masing-masing peserta membawa kemasan produk yang digunakan saat ini untuk dievaluasi dari sisi bahan, informasi, dan kemasannya agar dapat dilakukan peningkatan kualitas kemasannya.
Pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan pada 18-19 Juli 2017, pukul 08.00-17.00 WIB di Aula Gedung Gurindam, Dinas Pendidikan Kota Batam. Kegiatan dilaksanakan  atas  kerja sama dengan Dinas  Koperasi  dan Usaha Mikro Kota Batam.  Peserta kegiatan merupakan pelaku UMKM yang terdaftar di bawah binaan Dinas
Koperasi dan Usaha Mikro Kota Batam yang diundang oleh Dinas sebanyak 128 orang pelaku usaha.

## HASIL dan PEMBAHASAN
Kegiatan  diawali  dengan  pertemuan  koordinasi  antara  tim  pelaksana  kegiatan  dengan Dinas Koperasi dan Usaha Mikro (KUM) Kota Batam pada tanggal 2 Juni 2017. Hal ini dilakukan untuk mengetahui kebutuhan stakeholder dalam hal ini Dinas KUM Kota Batam terkait dengan pelatihan yang akan dilaksanakan.
Pelatihan  awalnya  akan  dilaksanakan  di  Ruang  Aula  Engku  Hamidah  Lantai  IV Kantor Walikota Batam. Namun dikarenakan ruangan tersebut digunakan untuk acara lain maka  pelaksanaan  kegiatan  dipindahkan  ke  Aula  Gedung  Gurindam  Kantor  Dinas Pendidikan  Kota  Batam  yang  berada  di  Kecamatan  Sekupang.  Kegiatan  dihadiri  oleh pelaku  UMKM  yang  terdaftar di  bawah  binaan Dinas  Koperasi  dan  Usaha Mikro  Kota Batam sebanyak 128 orang yang sebagian besar pelaku usaha di bidang industri makanan ringan ( snack ) dan kerajinan tangan ( souvenir ).
Pada hari pertama,  kegiatan dibagi menjadi tiga sesi yaitu sesi pertama pukul 10.00- 12.00 WIB, sesi kedua pukul 13.00-15.00 WIB dan sesi ketiga pukul 15.30-17.00 WIB. Pada sesi pertama, peserta pelatihan diberikan pemaparan materi Analisis Pasar dan Tren Kemasan yang disampaikan oleh Debby Arisandi, MBA. Pada pemaparan ini disampaikan bagaimana  UMKM  melakukan  analisis  pasar  untuk  produknya,  menyusun  rencana pemasaran,  mengenal  perilaku  konsumen,  dan  bagaimana  konsumen  mengevaluasi produk sehingga pengambilan keputusan pembelian oleh konsumen.
Selain itu pada sesi ini juga dipaparkan penggunaan sosial media dalam mendukung pemasaran,  hasil  penelitian  (Arisandi  &  Pradana,  2019).  Hasilnya  menunjukkan  bahwa media sosial (Youtube, Facebook, Instagram, dan Twitter) berpengaruh secara signifikan
terhadap brand awareness . Begitu pula   sangat penting dalam meningkatkan kesadaran merek dan penggunaan media sosial terbukti berpengaruh signifikan terhadap pemasaran.
Pada sesi kedua dipaparkan materi mengenai Tren Kemasan yang masih diberikan oleh Debby Arisandi. Pada sesi ini peserta diberikan pemahaman mengenai  pentingnya kemasan bagi UMKM, contoh-contoh perkembangan kemasan dari perusahan-perusahaan besar seperti Aqua dan Teh Botol Sosro serta pentingnya inovasi dan peremajaan produk. Sedangkan pada sesi ketiga, peserta diberikan waktu untuk menunjukkan kemasan produk yang  dibawanya  untuk  kemudian  dievaluasi  kelebihan  dan  kekurangannya  oleh  tim pelaksanan kegiatan.
Gambar 1. Pemaparan materi oleh Debby Arisandi
Pada  hari  kedua,  diadakan  pelatihan  bagi  peserta  mengenai  pengenalan  teknologi kemasan berupa bahan dan alat. Informasi yang wajib dicantumkan pada kemasan seperti PIRT, sertifikasi halal, dan tanggal kadaluarsa produk. Materi terakhir mengenai konsep desain  mulai  dari  bagaimana  memilih  gambar  atau  membuat  logo  sendiri,  pengenalan warna CYMK, resolusi gambar serta beberapa pemasok yang dapat membantu penyediaan kemasan dan desain kemasan.
Gambar 2. Suasana peserta pelatihan
Pada  hari terakhir ini  sekaligus  ditampilkan beberapa hasil  kemasan produk  yang dihasilkan melalui pelatihan ini.
Gambar 3. Contoh kemasan makanan ringan
Gambar 4. Contoh kemasan kerajinan tangan
Kegiatan  ini  telah  menghasilkan  beberapa  contoh  kemasan  produk  UMKM  yang lebih menarik. Tim pengabdi berharap dengan kemasan yang menarik akan memberikan dampak pada kenaikan omset para pelaku UMKM di Kota Batam. Dengan demikian pada akhirnya dapat meningkatkan kesejahteraan pelaku UMKM di Kota Batam.

## SIMPULAN
Faktor kemasan produk mempengaruhi keputusan pembelian oleh konsumen, terhadap produk yang sama. Sehingga konsumen akan lebih memilih produk yang punya tampilan lebih  menarik  dan  informatif.  Hal  ini  masih  belum  disadari  oleh  pelaku  UMKM. Kemasan yang ada saat ini tidak lebih dari kesan sebagai pembungkus produk saja dan belum dikemas supaya lebih menarik.
Melalui pelatihan ini pelaku UMKM di Kota Batam disadarkan akan pentingnya peran  kemasan  dalam  meningkatkan  volume  penjualan  produk.  Selain  itu  bagaimana mereka  bisa  memilih  bahan,  model,  dan  teknologi  kemasan  yang  paling  tepat  untuk produk mereka. Harapannya produk-produk UMKM ini layak untuk bisa dipasarkan di supermarket atau minimarket modern.
Hasil  dari  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dapat  dilanjutkan  dengan melakukan penelitian mengenai pengaruh kemasan yang sudah diperbaiki. Selanjutnya apakah ada peningkatan volume penjualan UMKM yang mengikuti pelatihan ini. Hal ini sebagai bukti bahwa desain kemasan memang memiliki pengaruh yang positif terhadap volume penjualan.

## PENGHARGAAN
Ucapan terima kasih disampaikan kepada Kepala Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kota Batam  Sulaeman  Nababan,  beserta  seluruh  jajaran  stafnya  yang  telah  membantu terlaksananya kegiatan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Arisandi, D., & Pradana, M. N. R. (2019). Pengaruh Penggunaan Social Media Terhadap Brand Awareness Pada Objek Wisata Di Kota Batam. JMD:Jurnal Riset Ekonomi Dan Manajemen Dewantara , 2 (1), 109–116.
Batampos.  (2019).  Ada  81.486  Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah  di  Kota  Batam.
Batampos.Co.Id . https://batampos.co.id/2019/06/24/ada-81-486-usaha-mikro-
kecil-dan-menengah-di-kota-batam/.
Febriyantoro, M. T., & Arisandi, D. (2018). Pemanfaatan Digital Marketing Bagi Usaha
Mikro, Kecil Dan Menengah Pada Era Masyarakat Ekonomi Asean. JMD: Jurnal Manajemen Dewantara , 1 (2),
62–76.
https://ejournal.stiedewantara.ac.id/index.php/JMD/article/viewFile/175/128.
Gultom,  A.  W.  (2020).  Pelatihan  Kewirausahaan:  Pembuatan  Rencana  Bisnis  Bagi Umkm  Di  Kabupaten  Oku. Jurnal  Karya  Abdi , 4 (3),  598–606.  https://online- journal.unja.ac.id/JKAM/article/view/11581/10427.
Indrawijaya,  S.  (2012).  Pengaruh  Kemasan  Terhadap  Keputusan  dalam  Pembelian Produk Industri Kecil Makanan Ringan Pada Supermarket di Kota Jambi. Jurnal
Manajemen Terapan Dan Keuangan , 1 (1), 33–38.
Klimchuk,  M.  R.,  &  Krasovec,  S.  A.  (2007). Desain  Kemasan:  Perencanaan  Merek Produk yang Berhasil Mulai dari Konsep sampai Penjualan . Erlangga.
Lestari,  K.  C.,  &  Amri,  A.  M.  (2020). Sistem  Informasi  Akuntansi:  Beserta  Contoh Penerapan Aplikasi SIA Sederhana dalam UMKM . Deepublish.
Rahardjo, S. T. (2019). Desain Grafis Kemasan UMKM . Deepublish.
Resmi,  N.,  &  Wismiarsi,  T.  (2015).  Pengaruh  Kemasan  Dan  Harga  Pada  Keputusan Pembelian Minuman Isotonik. Jurnal Manajemen Dan Bisnis Sriwijaya , 13 (1), 1– 20. https://doi.org/10.29259/jmbs.v13i1.3335.
Subagyo, N. J. F., Handoko, Y. A., & Yulianingsih, W. (2021). Pengaruh Jenis Kemasan Terhadap Masa Simpan Bawang Daun. Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan , 6 (3),
4001–4010.