Jurnal Ilmiah Akuntansi • Vol. 4, No. 1, Hal: 110-123 • Juni 2019

## EKSISTENSI PENGERAJIN HIASAN JANUR DENGAN STRATEGI COST REDUCTION
Putu Dian Pradnyanitasari a * , Ni Made Intan Priliandani b , Ni Made Rai Juniariani c , I Nyoman Endra d
a,b,c,d Universitas Warmadewa, Jalan Terompong No. 24, Denpasar, Bali, Indonesia
* ( dianpradnya@gmail.com)

## ABSTRAK
Penjor merupakan simbol dari perayaan keagamaan pada masyarakat Hindu di Bali  yaitu  perayaan  Hari  Raya  Galungan,  dimana penjor akan  ditancapkan  di lebuh (didepan  pintu  rumah)  umat  Hindu  di  Bali.  Penelitian  ini  diharapkan dapat  membantu  pengerajin  hiasan  janur  di  Bali  khususnya  di  Kabupaten Badung  dalam  memperhitungkan  biaya  yang  dianggap  dapat  menimbulkan pemborosan melalui strategi cost reduction . Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif  kualitatif  dengan  proses  pengumpulan  data  melalui  observasi, wawancara  dan  dokumentasi.  Analisis  data  menggunakan  analisis  data  model interaktif  dengan  tiga  alur  analisis,  yaitu  kondensasi  data  ( data  condensation ), penyajian  data  ( display  data ),  serta  pengambilan  kesimpulan  atau  verifikasi ( conclusion  drawing/verification ).  Hasil  dari  penelitian  ini  adalah  (1)  harga  jual hiasan janur oleh para pengerajin bisa berbeda-beda tergantung dari hasil atau model  masing-masing  hiasan  janur,  dimana  harga  jual  hiasan  janur  bisa bervariasi  dari  Rp250.000,-  hingga  Rp350.000,-,  (2)  pengerajin  hiasan  janur dapat  melakukan  strategi  cost  reduction  dengan  cara  meminimalisasi  harga biaya  bahan  baku,  yang  dalam  hal  ini  dengan  membuat  sendiri  hiasan  bunga ratna  dari  benang  wol,  (3)  untuk  mempertahankan  eksistensinya  para pengerajin  hiasan  janur  diharapkan  mampu  melakukan  inovasi  baik  dari  sisi hasil kerajinan maupun mampu mengembangkan bidang usahanya.
Kata kunci: Cost Reduction, Eksistensi, Pengerajin, Hiasan Penjor

## ABSTRACT
Penjor is a symbol of religious celebration in the Hindu community in Bali, which is the celebration of Hari Raya Galungan, where the penjor will be planted in front of the house of Hindus in Bali. This research is expected to be able to help craftsmen in  Bali  decoration,  especially  in  Badung  Regency  in  calculating  costs  which  are considered  to  cause  waste  through  a  cost  reduction  strategy.  This  research  is  a qualitative  descriptive  study  with  the  process  of  collecting  data  through observation, interviews with craftsmen, and documentation. Data analysis is done using  interactive  model  data  analysis  with  three  flow  analysis,  namely  data condensation  (data  condensation),  data  presentation  (data  display),  and conclusions  or  verification  (conclusion  drawing/verification).  The  results  of  this study are (1) the selling price of decorative janur by craftsmen can vary depending on  the  results  or  models  of  each  decorative  janur,  where  the  selling  price  of decorative  janur  can  vary  from  IDR  250,000  to  IDR  350,000.  (2)  craftsmen  can
make  a  cost  reduction  strategy  by  minimizing  the  cost  of  raw  materials,  in  this case  by  making  a  ratna  flower  decoration  from  wool  yarn,  (3)  to  maintain  the existence of the decorative craftsmen who are expected to be able to innovate both from the side handicrafts and able to develop their business fields.
Keywords: Cost Reduction, Existence, Craftsman, Penjor Ornament

## PENDAHULUAN
Bali  merupakan  salah  satu pulau  di  Indonesia  yang  telah  diakui keindahannya  oleh  dunia.  Keindahan pulaunya  juga  menjadikan  Bali sebagai objek pariwisata primadona di Indonesia.  Luas  wilayah  Bali  adalah 5.636,66 km2 dengan total penduduk
4.230.051  juta  jiwa  (Bappeda  Prov
Bali,  2018).  Penduduk  mayoritas  di Bali menganut agama Hindu, dimana kepercayaan  agama  Hindu  di  Bali sangat  kental  dengan  budaya,  tradisi dan  adat  istiadatnya.  Kebudayaan, tradisi  dan  adat  istiadat  ini  dapat dilihat  dengan  banyaknya  hari  Raya Keagamaan yang dimiliki umat Hindu di Bali. Adapun hari raya yang dianut umat Hindu di Bali adalah Hari Raya Nyepi, Hari Raya Galungan, Hari Raya Kuningan,  Hari  Raya  Pagerwesi,  Hari Raya  Saraswati  dan  Hari  Raya Siwalatri.
Kepercayaan  masyarakat  Hindu Bali  dalam  merayakan  setiap  hari raya  dilakukan  dengan  membuat persembahan  sesuai  dengan  makna dari hari raya tersebut. Salah satunya Hari  Raya  Galungan  dimana  makna dari hari raya ini adalah kemenangan “Dharma melawan Adharma”, dimana
simbol  dari  makna  Hari  Raya Galungan ini adalah dengan menancapkan penjor di lebuh (didepan pintu masuk rumah) sebagai wujud  serta  umat  Hindu  dalam menegakkan kebenaran sejati,
dimana  kebenaran  yang  unggul (Subagiasta, 2010).
Ada  2  jenis penjor yang  sering digunakan  masyarakat  di  Bali,  yaitu penjor sakral  dan penjor profan (Atmaja  dkk,  2008). Penjor profan atau  yang  dikenal  dengan  pe penjor an merupakan jenis penjor yang digunakan  sebagai  penghias  di  hotel, Pesta  Kesenian  Bali,  dan  beberapa event diluar upacara keagamaan.
Gambar 1. Penjor Profan Sumber: Bali Express, 2018
Sedangkan penjor sakral  adalah penjor yang  digunakan  pada  upacara agama  umat  Hindu,  salah  satunya penjor Galungan. Bahan-bahan untuk
membuat penjor secara filosofi berasal dari  hasil  pertanian,  seperti  plawa (daun-daunan),  palawija  (biji-bijian seperti  padai  atau  jagung),  pala bungkah (umbi-umbian), pala gantung  (kelapa  dan  pisang),  satu batang  bambu  dan  hiasan  dari busung (daun kelapa muda).
Gambar 2. Penjor Sakral. Sumber: Input Bali, 2015
Bahan-bahan pembuat penjor ini merupakan  bahan  lokal  yang  dapat diperoleh masyarakat dengan mudah, namun seringkali bahan utama penjor seperti busung Bali  pada  saat mendekati  hari  raya  keagamaan  sulit dicari  sehingga  seringkali  penjual busung mendatangkan busung dari daerah luar Bali seperti dari Sulawesi. Selain  kelangkaan busung pada  saat hari  raya  keagamaan,  penggunaan busung baik busung Bali  maupun busung Sulawesi  pada penjor sangat tidak  awet  atau  cepat  layu,  apalagi
peruntukan penjor yang  ditancapkan di  lebuh  rumah  umat  Hindu  yang merayakan Galungan selama 1 bulan penuh  menyebabkan penjor terpapar sinar  matahari  sehingga  hiasan busung pada penjor menjadi  layu.
Faktor-faktor  ini  yang  menjadikan beberapa alasan dari peralihan penggunaan busung menjadi ental.
Peralihan  hiasan  janur  pada penjor dari busung menjadi  daun ental dikarenakan daun ental memiliki  daya  tahan  yang  lebih  lama daripada  hiasan  dari busung ,  selain itu  hiasan  dari  ental  ini  juga  dapat dibentuk  menjadi  beraneka  ragam serta  memiliki  seni  yang  menarik karena  dapat  ditambahkan  variasi yang  berisi  dengan  bunga-bunga  dan bentuk-bentuk naga ataupun burung, yang menyebabkan bentuknya menjadi  semarak.  Modal  dalam pembuatan  hiasan  janur  untuk masing-masing  bahan  yaitu  harga untuk  seikat busung berkisar  Rp 6.000,-  sampai  dengan  Rp  7.000,- sedangkan  untuk  ental  harganya memang  cukup  mahal  yaitu  berkisar Rp  14.000,-  dikarenakan  daun  ental yang didatangkan dari luar Bali.
Pada  penelitian  ini,  peneliti tertarik  dengan  cara  pembuatan hiasan janur dari ental yang dilakukan  oleh  pengerajin  Ibu  Ni Ketut  Ayu  Wartini  dan  Bapak  I  Putu Surya  Juliantara,  dimana  Ibu  Ni
Ketut  Ayu  Wartini  merupakan  ibu rumah tangga yang melakukan industri kreatif rumah tangga dengan membuat hiasan janur dari ental dan dititipkan  pada  warung  penjual hiasan  janur  di  wilayah  Kapal. Biasanya  ibu  Ketut  selalu  memulai proses  produksi  hiasan  janur  tiga bulan  sebelum  hari  Raya  Galungan, dimana  Ibu  Ketut  telah  memiliki warung  langganan  sehingga  dari pihak  warung  langganan  tersebut telah memesan secara khusus hiasan janur  yang  dibuat  oleh  ibu  Ketut, harga kisaran ibu Ketut menjual hasil hiasan  janurnya  kepada  pemilik warung  langganannya  adalah  sekitar Rp  350.000,-  dengan  modal  untuk
pembelian
bahan sekitar Rp
135.000,-, seperti ental, gabus, bunga ratna  dari  wol,  bunga jepun kertas, steples, pita jepang, pita tepi, lem dan biaya kirim.
Pengerajin  hiasan  janur  lainnya yaitu  Bapak  I  Putu  Surya  Juliantara juga merupakan pengerajin rumahan, bedanya selain menitipkan produknya di  warung  penjual  hiasan  janur  di Kapal Bapak Putu juga memiliki toko sendiri  tempat  beliau  membuat  dan menjajakan produk hiasan janur hasil karyanya.  Untuk  hiasan  janur  yang dititipkan  di  warung  di  daerah  Kapal Bapak  Putu  mematok  harga  Rp 250.000,- tapi untuk hasil janur yang dijual  ditokonya  sendiri  Pak  Putu
mematok  harga  Rp  270.000,-.  Untuk modal  pembuatan  hiasan  janur  Pak Putu mengeluarkan modal Rp
105.000,-  untuk  pembelian  ental, gabus,  bunga  ratna  dari  wol,  bunga jepun kertas,  steples,  pita  tepi  dan biaya kirim.
Gambar 3. Proses Pembuatan Janur
Dari  kedua  pengerajin  tersebut terdapat  perbedaan  dari  penggunaan modal  maupun  penjualan  hasil produksi pada masing-masing pengerajin, dimana semakin berkembangnya  model  dan  jenis hiasan  janur  ini  membuat  pengerajin hiasan janur harus menambah kreatifitasnya dalam membuat hiasan janur  yang  indah  dan  memiliki  nilai seni  yang  baik  namun  juga  tetap memperoleh keuntungan unruk mempertahankan  eksistensi  mereka.
Eksistensi  ini  dapat  diartikan  selain dengan
keterampilan pengerajin
hiasan  janur  dalam  membuat  hiasan janur  yang  indah,  dapat  diimbangi dengan
penggunaan ataupun pengolahan  bahan  tambahan  pada perencanaan  produksi.  Seperti  yang dijelaskan  oleh  Hansen  and  Mowen (2006)  dimana  strategi  cost  reduction sebagai pengelolaan siklus biaya (life- cycle cost management) yaitu bertumpu  pada  tahap  awal  siklus produksi.  Pengerajin  harus  mampu melihat biaya bahan baku mana yang dapat  diefisienkan  sehingga  hasil produksi  memiliki  nilai  tambah  dan menghasilkan keuntungan bagi pengerajin,  sehingga  mampu  dalam bersaing  dengan  hasil  pengerajin lainnya.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh Priwibowo,  dkk  (2015)  menemukan bahwa  dengan  menggunakan  metode
Target  Profit  Pricing  dan  Cost Reduction  yang  dilakukan  pada  CV. Karunia Maha Cipta dalam memproduksi Tepung Mocaf, perusahaan dapat memperoleh
keuntungan  dengan  cara  penurunan biaya  produksi  sehingga  perusahaan dapat  bersaing  dengan  perusahaan lainnya.
Mengacu  pada  penelitian  yang
tersebut, peneliti juga ingin melakukan  penelitian  yang  berkaitan dengan  cost  reduction,  khususnya berkaitan dengan pengefisienan bahan baku. Perbedaan
pada
penelitian sebelumnya adalah terletak pada  obyek  penelitian,  yaitu  pada pembuatan  hiasan  janur Penjor
Galungan.  Hal  ini  dilakukan  karena masih sedikit penelitian yang menggunakan  metode  cost  reduction dalam  menentukan  harga  pokok produksi. Berdasarkan latar belakang di  atas,  maka  pertanyaan  yang diajukan  dalam  penelitian  ini  adalah “Bagaimana  cara  pengerajin  dalam mempertahankan  eksistensinya  dan bahan apa saja yang dapat diefisienkan  sesuai  dengan  metode cost reduction ”.

## TELAAH LITERATUR Akuntansi Biaya
Menurut  Kholmi  dan  Yuninsih (2009)  Akuntansi  biaya  merupakan proses pelacakan, pencatatan, pengalokasian,  serta  pelaporan  yang disertai  analisis  terhadap  berbagai macam  biaya-biaya  yang  berkaitan dengan  aktivitas  produksi  sebuah perusahaan dalam menghasilkan barang atau jasa. Mulyadi (2010) menyatakan
bahwa  biaya  adalah  pengorbanan sumber ekonomis  yang  diukur  dalam satuan  uang,  yang  telah  terjadi, sedang terjadi atau
yang kemungkinan  akan  terjadi  untuk tujuan  tertentu.  Dari  definis,  dapat disimpulkan  bahwa  biaya  dapat didefinisikan  atau  diartikan  dalam
dua kategori, yaitu secara sempit dan luas. Dalam  arti  sempit,  definisi  atau pengertian
biaya merupakan
pengorbanan  sumber  ekonomi  untuk memperoleh aktiva, sedangkan dalam arti  luas,  definisi  atau  pengertian biaya merupakan pengorbanan sumber  ekonomi  yang  dapat  diukur dalam satuan uang yang telah terjadi atau  secara  potensial  akan  terjadi untuk mencapai tujuan tertentu.
Biaya  adalah  pembayaran  kas atau  ekuivalennya  atau  komitmen untuk  membayar  kas  di  masa  depan dengan tujuan memperoleh pendapatan (Niswonger, 2000). Dalam perusahaan manufaktur dapat dibedakan menjadi tiga yaitu: 1. Bahan, biaya bahan yang
merupakan  bagian  integral  dari produk  diklasifikasikan  sebagai biaya  bahan  langsung  ( direct materials  cost ).  Dalam  praktek,
biaya  bahan  langsung  tidak hanya merupakan bagian integral dari  barang  jadi,  tetapi  juga merupakan bagian yang signifikan dari total biaya produk. Biaya bahan yang bukan merupakan bagian yang siginifikan dari total biaya produk disebut  bahan  tidak  langsung ( indirect  materials ).  Bahan  tidak langsung  dikelompokkan  sebagai bahan dari overhead pabrik.
2. Tenaga  kerja  pabrik,  biaya  upah dan  gaji  karyawan  yang  secara langsung telibat dalam mengubah bahan menjadi produk jadi diklasifikasikan  sebagai  biaya tenaga kerja langsung ( direct-labor cost ).  Biaya  tenaga  kerja  yang tidak secara langsung berhubungan  dengan  pembuatan produk disebut tenaga kerja tidak langsung ( indirect labor ).
3. Biaya overhead pabrik,  biaya- biaya  selain  dari  biaya  bahan baku  langsung  dan  biaya  tenaga kerja  langsung  yang  dikeluarkan dalam proses produksi diklasifikan sebagai biaya overhead  pabrik  ( factory-overhead cost) , yang kadang-kadang disebut  juga  biaya  overhead manufaktur ( manufacturing overhead ). Pengertian Strategic Cost Reduction Lingkungan bisnis yang kompetitif menuntut personel perusahaan untuk mampu
mengurangi biaya dalam jumlah yang signifikan  dan  untuk  jangka  waktu panjang.  Pengurangan  biaya  seperti ini  disebut  sebagai  pengurangan biaya yang bersifat strategis ( strategic cost  reduction ).  Berikut  ini  disajikan fakta yang berkaitan dengan strategic cost reduction (Mulyadi, 2003).
1. Strategic cost reduction mencakup jangka waktu panjang. Dengan ini strategic cost reduction memerlukan  sistem  informasi biaya  yang  mencakup  jangka panjang, yang dapat menghasilkan  informasi  product life cycle costs .
2. Strategic  cost  reduction akan efektif jika difokuskan pada tahap perencanaan,  bukan  pada  tahap implementasi rencana.
3. Strategic cost reduction menjadikan  pengurangan  biaya bagian strategi untuk menempatkan  perusahaan  pada posisi kompetitif, sehingga
mencakup  keseluruhan  rantai nilai  (value  chain),  bukan  hanya pengurangan  biaya  pada  tahap produksi, apalagi hanya berkaitan dengan pengurangan biaya tenaga kerja.
4. Pencatatan  biaya  yang  telah terjadi tidak dapat mempengaruhi perilaku  manajemen  di  dalam
mengkonsumsi sumber daya, sedangkan strategic cost reduction  membutuhkan  sistem informasi biaya yang dapat mempengaruhi perilaku manajemen  dalam  melakukan improvement secara berkelanjutan. Pengurangan biaya dalam
strategic cost reduction terjadi setelah
hasil  peningkatan  bertahap  terhadap kualitas,  keandalan  ( dependability ), dan  kecepatan  ( speed )  (Mulyadi,
1998). Improvement
terhadap kualitas,  keandalan,  dan  kecepatan perusahaan sebagai penghasil produk inilah yang sesungguhnya mengakibatkan  pengurangan  total biaya yang dibebankan kepada konsumen.
Improvement terhadap  tiga  hal tersebut  tidak  dapat  dilaksanakan melalui  pendekatan  jangka  pendek, partial  (hanya  difokuskan  pada  biaya tertentu), dan periodik, namun harus dilaksanakan  melalui  pendekatan jangka  panjang,  bersistem  ( system approach ), dan berkelanjutan. Implikasi  dari  pengurangan  biaya jangka  panjang  yang  sukses  didapat secara tidak langsung melalui keberhasilan  dari  strategi-strategi lain.  Oleh  karena  itu strategic  cost reduction harus  selalu  menyertai strategi bersaing perusahaan.

## METODE

## Pendekatan Penelitian
Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif karena penelitian ini bertujuan untuk memperoleh  gambaran  secara  utuh dan menyeluruh
mengenai pemahaman  metode  cost  reduction dari  para  pengerajin  hiasan  janur, yang  diuraikan  dalam  bentuk  kata-
kata  (deskripsi).  Selain  itu,  penelitian ini juga mengamati pengerajin hiasan janur sesuai dengan fakta di lapangan yang  dilakukan  melalui  interaksi langsung  dengan  mereka  ataupun pengamatan (observasi) di lapangan.

## Lokasi Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian di lapangan, dimana merupakan
pengerajin yang menitipkan  produknya  pada  warung yang menjual hiasan janur di wilayah desa  Kapal,  kecamatan  Mengwi, Kabupaten  Badung.  Peneliti  memilih wilayah  desa  Kapal  sebagai  lokasi penelitian  karena  didaerah  tersebut merupakan  pusat  penjualan  hiasan janur penjor Galungan.  Oleh  karena itu, pemilihan lokasi penelitian dirasa tepat  oleh  peneliti  karena  fokus
penelitian untuk memperoleh penjelasan secara menyeluruh
mengenai  cara  pembuatan  hiasan janur penjor Galungan  dan  sejauh mana  pengerajin  hiasan  janur  dapat memahami  proses  produksi  sehingga dapat  menentukan  efisiensi  biaya yang dapat dilakukan.

## Sumber Data
Sumber  data  utama  penelitian diperoleh  melalui  observasi  dan wawancara  terhadap  informan  yang merupakan  pengerajin  hiasan  janur penjor Galungan.  Interaksi  awal
(survey awal) dengan pada pengerajin, saat  ini  harga  bahan  baku  hiasan janur yaitu ental mengalami kenaikan,  sehingga  pengerajin  masih sulit  menentukan  harga  jual  produk. Adapun  data  dari  pengerajin  yang diajak  dalam  interaksi  awal  adalah ibu Ni Ketut Ayu Wartini yang berasal dari daerah Kapal, dimana pengerajin tersebut  telah  7  tahun  menekuni pembuatan  hiasan  janur penjor galungan  dan  Bapak  I  Putu  Surya Juliantara  yang  telah  menekuni pembuatan  hiasan  janur  sejak  5 tahun terakhir.
Sumber data tambahan penelitian ini diperoleh dari hasil dokumentasi dan catatan observasi  yang  dibuat  selama  proses penelitian.

## Teknik Pengumpulan Data
Penelitian ini berdasarkan fakta  yang  ada  di  lapangan  dengan menggunakan  observasi  partisipan, wawancara  tidak  terstruktur,  dan dokumentasi.  Observasi    partisipan dilakukan      melalui    pengamatan langsung      terhadap    proses pembuatan  hiasan  janur penjor Galungan. Wawancara tidak terstruktur  ( unstructured  interview ), dimana  wawancara  dilakukan  tidak menggunakan  pedoman  wawancara yang sistematis, hanya menggunakan garis-garis  besar  permasalahan  yang akan ditanyakan, bahkan  lebih
seperti
berkomunikasi secara informal.  Penggunaan  wawancara tidak  berstruktur  diharapkan  dapat memberikan
kebebasan dan kenyamanan  kepada  para  informan untuk  menjelaskan  proses  produksi hiasan janur dan menjelaskan bahan- bahan  apa  saja  yang  diperlukan dalam  pembuatan  hiasan  janur. Dokumentasi  merupakan  cara  untuk mendukung  hasil  observasi  dan wawancara  yang  telah  dilakukan. Dokumentasi  dalam  penelitian  ini menggunakan  rekaman  wawancara, video,  dan  gambar  ( photo )  selama observasi di lapangan.

## Teknik Analisis Data
Data yang diperoleh tentu memiliki keunggulan dan kelemahannya sendiri, perlu melakukan  analisis  terhadap  data dikumpulkan untuk memperoleh tangkapan  realitas  yang  lebih  valid.
Teknik analisis data dalam penelitian ini  menggunakan  analisis data  model interaktif sebagaimana yang dikembangkan oleh Miles, Huberman, dan Saldana (2014), yaitu kondensasi data  ( data  condensation ),  penyajian data ( display data ), serta pengambilan kesimpulan atau verifikasi ( conclusion drawing/verification ).  Penelitian  ini
menggunakan  analisis  data  model interaktif
untuk memberikan keyakinan  tentang  keabsahan  data
yang diperoleh, sehingga peneliti tidak ragu  dalam  penarikan  kesimpulan terhadap penelitian yang dilakukan.
Proses  pertama  diawali dengan kondensasi  data  ( data  condensation ), yaitu proses memilah, menyerdahanakan, dan mentransfromasikan
keseluruhan data yang berasal dari hasil observasi dan  transkip  wawancara  yang  telah dilakukan selama di lapangan. Proses kedua,  penyajian  data  ( display  data ) merupakan  proses  pengorganisasian dan  penyatuan  informasi  ke  dalam pokok-pokok  yang  lebih  sistematis. Penyajian  data  dilakukan  untuk membantu memahami dan memberikan  gambaran  keseluruhan informasi secara efektif sebagai dasar pengambilan kesimpulan. Proses terakhir adalah penarikan kesimpulan  ( conclusion  drawing )  dari hasil  kondensasi  data  dan  penyajian data. Kesimpulan yang dibuat kemudian  diverifikasi  (verification) dengan  cara  meninjau  ulang  catatan lapangan  (hasil  observasi  dengan hasil  wawancara)  dan  mencocokkan dengan  teori  yang  dianggap  relevan untuk menghasilan kesimpulan akhir yang lebih jelas dan konkrit.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penjualan Hiasan Janur Penjor
Biaya  bahan  yang  dikeluarkan masing-masing  pengerajin,  seperti
pembelian ental,  gabus, bunga ratna dari wol, bunga jepun kertas, steples, pita tepi  menjadi nilai tambah dalam menghasilkan  hiasan  janur penjor .
Pengerajin  hiasan  janur  seperti  Ibu Ketut  Ayu  dan  Bapak  Putu  Surya melakukan  usahanya  sendiri  dan belum  memiliki  tenaga  kerja  tetapi telah memiliki pelanggan sendiri yaitu penjual hiasan janur penjor di daerah Jalan  Raya  Kapal,  dimana  pelanggan setiap mendekati Hari Raya Galungan akan  langsung  memesan  model hiasan janur dengan jumlah tertentu, dilain pihak pengerajin seperti Bapak Putu  Surya  juga  menjajakan  hasil hiasan  janur penjor nya  pada  toko yang lokasinya memang tidak sestrategis  penjual  hiasan  janur  di kawasan  Jalan  Raya  Kapal  yang notabane  merupakan  daerah  pusat
penjualan alat-alat kebutuhan upacara di Bali dan merupakan jalan raya utama Denpasar - Tabanan yang sering dilalui oleh masyarakat Bali.
Hal  ini  sesuai  dengan  yang disampaikan  oleh  Ibu  Ketut  Ayu, salah  satu  pengerajin  hiasan  janur penjor yang  hanya  menitipkan  hasil kerajinanya  pada  penjual  dikawasan Jalan Raya Kapal:
“Hasil kerajinan hiasan janur penjor saya  hanya saya titipkan pada langgangan saya yang berjualan  hiasan  janur  di daerah  Jalan  Raya  Kapal,
dimana  saya  sudah  mulai
memproduksi  hiasan  janur 3  bulan  sebelum  Hari  Raya Galungan  sesuai  model  dan pesanan dari langganan saya.  Langganan  saya  di seputaran Jalan Raya Kapal itu  ada  sejumlah  3  toko, dimana mereka selalu berebut hasil kerajinan saya karena memang hasil kerjainan  hiasan  janur  saya berbeda dari pengerajin yang  lain,  dimana  hiasan janur yang saya buat memiliki  bentuk  dan  hasil yang rapi”. Selain itu penuturan dari pengerajin Bapak Putu Surya tentang hasil  hiasan  janurnya  adalah  sebagai berikut:
“Selain saya menjual sendiri hasil kerajinan hiasan janur saya  di  toko  saya  sendiri yang  berlokasi  di  desa Abianbase,  saya  juga  tetap menitipkan  hasil  hiasan janur  saya  pada  toko  di seputaran Jalan Raya Kapal,  karena  permintaan yang  besar  dari  wilayah sana,  selain  karena  daerah tersebut memang merupakan pusat penjualan kerajianan  hiasan  janur, daerah  tersebut  juga  sering dilalui masyarakat Bali yang sedang menuju daerah Denpasar – Tabanan ataupun sebaliknya”.
Dari  hasil  wawancara  yang dilakukan  oleh  peneliti  kepada  para pengerajin,  diperoleh  bahwa  terdapat perbedaan  dalam  proses  penjualan hasil  kerajinan  hiasan  janur  mereka dimana  pengerajin  Ibu  Ketut  Ayu hanya  menitipkan  barangnya  pada
penjual  hiasan  janur  di  Jalan  Raya Kapal,  sedangkan  pengerajin  Bapak Putu  Surya  selain  menitipkan  hasil kerajinannya di penjual wilayah Jalan Raya Kapal, Bapak Putu juga menjual hasil  kerajinan  hiasan  janurnya  di toko milik sendiri.
Selain  itu  dari  sisi  harga  jual dari hasil wawancara pihak Ibu Ketut Ayu dapat menjual satu hiasan janur seharga  Rp350.000,-  dengan  modal kurang lebih Rp135.000,-, sedangkan dari  pihak  Bapak  Putu  Surya  untuk hasil  hiasan  janur  yang  dititipkan pada  penjual  di  Jalan  Raya  Kapal
harga yang dijajakan senilai
Rp250.000,-  berbeda  dengan  harga hiasan  janur  yang  ia  jual  di  tokonya sendiri  yaitu  senilai  Rp270.000,- dengan modal kurang lebih Rp105.000,-. Perbedaan dalam penentuan harga jual ini didasari oleh hasil  hiasan  janur  yang  mereka  buat yaitu dari kerumitan, proses pembuatan  dan  modal  dari  hiasan janur  yang  dihasilan,  sedangkan untuk  penggunaan  bahan  yang  biasa digunakan  oleh  masing-masing  pihak pengerajin yaitu sebagai berikut:
Tabel 1, Penggunaan Bahan Baku Hiasan Janur No Bahan Kuantitas Harga Bahan Baku Pengerajin Ibu Ketut Ayu Harga  Bahan Baku Pengerajin Bapak Putu Surya 1 Ental 2 ikat Rp 18.000/ikat Rp 14.000/ikat 2 Gabus 1 meter Rp 15.000,-/meter Rp 15.000,-/meter 3 Bunga Jepun kertas 5 pcs Rp 25.000/bungkus (isi 100 pcs) Rp 27.500/bungkus (isi 100 pcs)b 4 Bunga Ratna dari wol 36 pcs Rp 7.500/bungkus (isi 100 pcs) Rp 7.500/bungkus (isi 100 pcs) 5 Lem Sesuai kebutuhan Rp 15.000/bungkus Rp 10.000/bungkus 6 Steples Sesuai kebutuhan Rp 10.000/bungkus Rp 8.000/meter 7 Pita jepang 1 meter Rp 5.000/meter Rp 15.000/meter 8 Pita Tepi 1 meter Rp 10.000/meter Rp 14.000/ikat 9 Biaya Kirim Rp 15.000/kirim Rp 50.000,-/kirim

## Penentuan Strategi Cost Reduction
Penjabaran mengenai biaya bahan  baku  yang  digunakan  oleh masing-masing pengerajin sesuai yang ditampilkan pada Tabel 1
memperlihatkan  terdapat  beberapa perbedaan  biaya  bahan  baku  yang digunakan  oleh  para  pengerajin, dimana  untuk  melakukan  proses strategi cost  reduction peneliti  telah melakukan sampel beberapa
pertanyaan  mengenai  penggunaan bahan  baku  pada  hiasan  janur, dimana diperoleh bahwa biaya bahan baku  pembuatan  hiasan  janur  ini sebenarnya bisa diminimalisasi dengan hasil wawancara yang dilakukan  kepada  pengerajin  Ibu Ketut Ayu yaitu: “Saya  sebenarnya  berniat untuk membuat bunga ratna sendiri, dimana bahan dasar dari pembuatan bunga  ratna  ini  adalah benang  wol  yang  memiliki banyak  warna,  sehingga hasil dari hiasan janur saya bisa memiliki nilai tambah”.
Pernyataan  dari  Ibu  Ketut  Ayu ini  sebenarnya  merupakan  langkah awal  dalam  melakukan  strategi  cost reduction  terhadap  biaya  bahan bunga ratna, dimana apabila
pembuatan bunga ratna yang berbahan  dasar  wol  ini  dilakukan sendiri
maka akan terdapat minimalisasi  biaya  bahan  dimana apabila  membeli  kepada  pemasok bunga  ratna  dipasaran  harganya sekitar  Rp7.500,-  per  bungkus  denga isi  sebanyak  100  pcs  bunga  ratna sedangkan apabila pengerajin membuat  sendiri  bunga  ratna  dari bahan  benang  wol,  pengerajin  hanya perlu  membeli  benang  wol  segulung seharga Rp5.000,-. Pembuatan bunga ratna  ini  juga  bisa  dilakukan  pada saat  3  bulan  sebelum  rencana pembuatan  hiasan  janur  dilakukan,
dimana  Hari  Raya  Galungan  di  Bali dilaksanaan  2  kali  dalam  setahun dengan  jangka  waktu  setiap  6  bulan sekali,  sehingga  manajemen  waktu pembuatan  hiasan  janurpun  tidak akan  terkendala,  dimana  3  bulan sebelum  pembuatan  hiasan  janur para pengerajin memiliki waktu luang untuk  digunakan  dalam  pembuatan bunga ratna dari bahan benang wol.

## Eksistensi Pengerajin Hiasan Janur
Dengan adanya banyak pengerajin  hiasan  janur  di  Bali  dan adanya  perbedaan  harga  jual  yang ditawarkan, maka tentu saja eksistensi  para  pengerajin  hiasan janur  harus  bisa  dipertahankan, sehingga  para  pengerajin  hiasan janur  juga  akan  secara  langsung harus  memiliki  cara-cara  yang  dapat mempertahankan eksistensinya dalam berkarya. Untuk mempertahankan  eksistensinya  para pengerajin  hiasan  janur  diharapkan terus dapat
mengembangkan kemampuannya  dalam  menciptakan hasil hiasan janur yang lebih menarik dan  dapat  melakukan  minimalisasi biaya  bahan  baku  namun  tidak menurunkan  kualitas  hasil  kerajinan hiasan  janurnya.  Hal  ini  sesuai dengan  pernyataan  dari  Bapak  Putu Surya:
“Saat  menjual  hiasan  janur ini saya terkadang terkendala dengan ide
pembuatan  hiasan  janur, dimana  setiap  Hari  Raya Galungan  selalu  saja  ada model  hiasan  janur  baru yang  biasanya  timbul,  oleh karena  itu  saya  akhirnya mengembangkan usaha saya  dengan  menyediakan pembuatan penjor dari  awal sampai  jasa  pemasangan ditempat  pembeli,  karena banyak  masyarakat  Bali yang  memiliki  uang  lebih, suka melirik jasa pembuatan penjor ini karena menjadi lebih gampang bagi mereka dalam mempersiapkan perayaan Hari  Galungan,  selain  itu juga saya menerima pesanan  dari  masyarakat yang sedang mempersiapkan  pelaksana- an pewiwahan (pesta pernikahan)  sehingga  saya tetap bisa menjalankan usaha saya ditengah
persaingan pasar saat ini”.
Pernyataan  dari  Bapak  Putu Surya  ini  tentu  saja  merupakan  cara alternatif  lainnya  selain  melakukan strategi cost reduction terhadap biaya bahan
baku dalam
proses mempertahankan  eksistensinya  di tengah persaingan pasar saat ini. Lain halnya  dengan  pengerajin  Ibu  Ketut Ayu  yang  memang  sudah  lama berkecimpung sebagai pengerajin hiasan  janur  yaitu  selama  hamper lebih  dari  10  tahun,  dimana  hasil hiasan  janur  Ibu  Ketut  memang sudah  terkenal  dan  memiliki  hasil hiasan  janur  yang  banyak  diminati oleh  masyarakat  karena  model  yang
bagus  dan  hasil  yang  rapi,  sehingga setiap  perayaan  Hari  Raya  Galungan
Ibu  Ketut  Ayu  sudah  memiliki pesanan pasti dari para pelanggannya.  Hal  ini  juga  dapat menjelaskan bahwa masyarakat
sekarang  dalam  mendirikan penjor di ” lebuh” rumahnya ingin menampilkan penjor yang  terbaik  sesuai  dengan status  mereka  dimasyarakat  dimana penjor yang  didirikan  harus  memiliki kualitas terbaik menurut versi pemiliknya  sehingga  mereka  akan berlomba-lomba dalam membeli janur kualitas terbaik sesuai dengan kemampuan mereka.

## KESIMPULAN, IMPLIKASI DAN KETERBATASAN PENELITIAN
Dari hasil penelitian diatas maka dapat disimpulkan bahwa:
1. Harga jual hiasan janur oleh para pengerajin bisa berbeda-beda
tergantung  dari  hasil  atau  model masing-masing hiasan janur, dimana  harga  jual  hiasan  janur bisa  bervariasi  dari  Rp250.000,- hingga Rp350.000,-
2. Pengerajin  hiasan  janur  dapat melakukan strategi cost reduction dengan cara meminimalisasi harga  biaya  bahan  baku,  yang dalam  hal  ini  dengan  membuat sendiri  hiasan  bunga  ratna  dari benang wol
3. Untuk
mempertahankan
eksistensinya  para  pengerajin hiasan  janur  diharapkan  mampu melakukan  inovasi  baik  dari  sisi hasil  kerajinan  maupun  mampu mengembangkan  bidang  usaha- nya.

## REFERENSI
Atmaja, I Made Nada, dkk. 2008. Nilai Filosofis Penjor Galungan  dan
Kuningan. Surabaya: Paramita. Bragg,  Steven  M.  2009.    Cost Reduction  Analysis:  Tools  and Strategies. John Wiley & Son,Inc.
Hansen, D.R. dan M.M. Mowen. 2006. Cost  Management:  Accounting and  Control  (5  ed.).  Thomson South-Western. Mason.
Kholmi,  Masiyah  dan  Yuningsih. 2009.  Akuntansi  Biaya  Edisi Revisi. UMM Press, Malang.
Mulyadi. 2010. Akuntansi Biaya. Unit penerbit dan percetakan Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN. Yogyakarta. Niswonger,  Rollin  C,  dkk.  2000. Prinsip-prinsip Akuntansi. Jakarta: Erlangga.
Priwibowo,  dkk.  2015.  Penetapan
Harga  Jual  Tepung  Mocaf Dengan  Menggunakan  Metode Target  Profit  Pricing  Dan  Cost Reduction.  Reka  Integra  – ISSN: 2338-5081.
Subagiasta,  I  Ketut.  2010.  Hari  Raya Galungan  (Kajian  Filosofis  dan Teologi).  Warta  Hindu  Dharma NO. 527 Nopember 2010.
http://phdi.or.id/artikel/hari-raya- galungan-kajian-filosofis-dan- teologi-3.
Miles, Mathew B., Michael Huberman,
dan  Johnny  Saldana.  2014. Qualitative Data Analysis-Third Edition. London: Sage Publication Ltd.