Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor

## ANALISA STRATEGI MARKETING GUMATI CAFE DALAM MENINGKATKAN KONSUMEN MENURUT PERSPEKTIF ISLAM

## Ferry Andika
Alumni Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor.

## Abstrak
Salah satu tujuan bisnis adalah mengambil keuntungan. Berbagai strategi dan inovasi diimplementasikan sebagai langkah untuk mencapai keuntungan. Gumati Café sebagai salah satu unit bisnis kuliner di Bogor menggunakan strategi bauran pemasaran. Tulisan ini mencoba menguraikan bagaimana Gumati Café menjalankan konsep syariah dalam strategi pemasaran tersebut, dengan tujuan mengambil keuntungan dan meraih keberkahan dari Tuhan, meskipun tidak menggunakan label syariah dalam penamaan
bisnis.
Kata Kunci: bisnis, Gumati Café, bauran pemasaran, syariah

## Abstract
One of the goals of business entreprises is taking a profit. Various strategies and innovations implemented as a step towards achieving that goal. Gumati Café as one of the culinary business unit in Bogor uses the marketing mix strategy.This paper attempts to elaborate how Gumati Café runs the concept of sharia in that marketing strategy, in order to take the profit and blessing from the God, although not using the label of sharia
in naming business.
Keywords : business, Gumati Café, marketing mix strategy, sharia

## I. PENDAHULUAN

## A.  Latar Belakang
Setiap  perusahaan  pasti  menginginkan  keuntungan  bagi  aktivitas  bisnisnya. Berbagai  strategi  dan  inovasi  diterapkan  sebagai  langkah  untuk  mencapai  tujuan tersebut.  Namun,  perusahaan  perlu  juga  menjaga  kelangsungan  bisnisnya  hingga waktu yang lama serta melakukan ekspansi bisnis agar roda perusahaan tetap berjalan. Oleh karenanya perusahaan perlu menjalankan fungsi pokoknya yaitu pemasaran atau marketing  sebagai  upaya  menarik  konsumen  yang  selanjutnya  menjadi  profit  bagi perusahaan.
Sebagaimana  yang  dikemukakan  oleh  Thorik  Gunara  dan  Utus  Hardiono Sudibyo bahwa,
“Marketing  dalam  bisnis  adalah  sebuah  konsep  yang  dimunculkan  untuk menghasilkan sebuah penjualan atau lebih jauh diharapkan dapat mendatangkan keuntungan  untuk  perusahaan  ataupun  individu.  Dari  mulai  konsep sederhana
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
atau  lebih  sering  disebut marketing tradisional hingga  konsep  yang up  to  date atau dikenal dengan marketing modern. ” 1
Pernyataan  diatas  jelas  memperkuat  urgensi  pemasaran  atau  marketing  dalam mensukseskan  tujuan  perusahaan,  karena  pemasaran  sebagai  fungsi  pokok perusahaan  berpeluang besar  untuk  menarik  konsumen  sebanyak-banyaknya  dengan berbagai konsep yang digunakan baik tradisional maupun modern.
Selanjutnya dalam perspektif Islam, bisnis sebagai bagian dari usaha merupakan suatu  keharusan  bahkan  kewajiban  yang  perlu  dilakukan  oleh  setiap  individu  yang beriman  untuk  mempersiapkan  kehidupannya  yang  lebih  baik  kedepannya, sebagaimana diterangkan dalam Firman Allah SWT:
Hai  orang-orang  yang  beriman,  bertakwalah  kepada  Allah  dan  hendaklah  setiap  diri memperhatikan apa yang telah diperbuatnya untuk hari esok (akhirat); dan bertakwalah kepada Allah, Sesungguhnya Allah Maha mengetahui apa yang kamu kerjakan (Qs. Al- Hasyr:18)
Demikian  pula  dalam  ayat  yang  lain  dijelaskan  tentang  perintah  untuk bermuamalah  dalam  hal  ini  bisnis/dagang  sebagai  upaya  untuk  bertahan  hidup  , sebagaimana Firman Allah SWT:
Allah Swt telah menghalalkan jual beli dan mengharamkan riba (Qs. Al-Baqarah: 275)
Berdasarkan  ayat  diatas  dijelaskan  bahwa  Allah  SWT  telah  menghalalkan  jual beli  bagi  manusia  sebagai  usaha  untuk  memenuhi  kebutuhan  serta  menggapai keberkahan  hidup.  Adapun proses  yang  dilakukan  dalam  usaha  tersebut  banyak  cara selama  tidak  menyimpang  dari  syariat  sebagaimana  yang  pernah  dicontohkan  oleh Rasulullah Saw sebagai enterpreneur muslim.
Selain itu, dalam banyak hadits Rasulullah SAW. menekankan akan pentingnya bekerja  dalam  hal  ini  melakukan  aktivitas  bisnis,  salah  satunya  dalam  sebuah  hadits Rasulullah SAW bersabda:
ٍ ﻊِﻓا َ ر  ِ نْ ﺑ  ِﺔ َ ﻋﺎ َ ﻓ ِ ر  ْ ن َ ﻋ
َلﺎ َ ﻗ؟ ُ بَﯾ ْ طَا  ِب ْ ﺳَ ﻛْ ﻟا  ﱡ يَا  َ لِﺋُﺳ مَ ﻠ َ ﺳ َ و  ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ  ُ ﷲ  ﻰَ ﻠ َ ﺻ  َ ﻲِ ﺑﱠ ﻧَ ﻟا  ﱠ نَا  ُﮫْ ﻧ َ ﻋ  ُ ﷲ  َ ﻲ ِ ﺿ َ ر , ِهِدَﯾِ ﺑ  ِ لُﺟ ﱠ رﻟا ُ لَﻣَ ﻋ
, ٍ ﻊْ ﯾَﺑ  ﱡ لُﻛ َ و
ٌ ر ْ و ُ رْ ﺑَ ﻣ ) ُمِﻛﺎ َ ﺣْ ﻟا ُﺢ َ ﺣ َ ﺣ َ ﺻ  َ و ُ را ﱠ زَﺑﻟا ُها َ و َ ر (
Dari  Rifa’ah  Ibnu  Raf’i  RA  bahwa  Nabi  SAW  pernah  ditanya:  pekerjaan  apakah  yang paling baik? Beliau bersabda: pekerjaan yang dilakukan dengan tangannya dan setiap jual beli yang bersih.” (HR. Al-Bazzar. Hadits shahih menurut Hakim) 2
Hadits  diatas  menerangkan  bahwa  Rasulullah  SAW  sangat  menghargai  sekali orang  yang  mau  berusaha  terlebih  dahulu,  bekerja  keras  untuk  kebutuhan  hidupnya dibanding orang yang meminta-minta dan tentunya Allah pun akan memberikan derajat yang lebih baik kepadanya kelak. Serta Allah juga akan menurunkan keberkahan bagi
1 Thorik Gunara dan Utus Hardiono Sudibyo, Marketing Muhammad, Bandung: MadaniA Prima, 2007, h..3
2 Ibnu Hajar ‘Asqalani, Bulughul Maram ,  Terj:Masdar Helmy, Bandung: Gema Risalah Press, 2007, h..313
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
orang-orang  yang  melaksanakan  praktik  muamalah  yang  bersih  atau  menghindari kedzaliman terhadap diri sendiri maupun orang lain.
Selanjutnya  berkaitan  dengan  proses  bisnis  yang  dilakukan  tentu  berhubungan juga dengan upaya pencapaian  keuntungan  sebagai  hasil  dari  proses  bisnis  tersebut. Oleh  sebab  itu,  tentu  dibutuhkan  suatu  strategi  yang  baik  dan  tepat  agar  pemasaran sebagai bagian dari proses tersebut dapat berjalan dengan baik dan keuntungan dapat diperoleh  perusahaan  secara  maksimal.  Islam  juga  mengatur  dalam  hal  ini  strategi bisnis seperti apa yang harus dikedepankan seorang mukmin agar tercipta keberkahan dalam usaha dan harta. Hal ini diterangkan dalam hadits Rasulullah SAW yaitu:
َلﺎَ ﻗ ُ مﱠ ﻠ َ ﺳ َ و ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ ُ ﷲ ﻰَ ﻠ َ ﺻ  ِ ﻲِ ﺑﱠ ﻧﻟا  ِ ن َ ﻋٍد ْ ﯾِﻌ َ ﺳ ﻲِ ﺑَا  ْ ن َ ﻋ : ﱠﺻﻟاُ رِ ﺟﺎﱠ ﺗﻟا ُنْ ﯾِﻣَ ْ ﻷا  ُ ق ْ وُد , ٍ ءاَ دَﮭﱡﺷﻟا َ و  َ نْ ﯾِﻘْ ﯾ  ﱢ د ﱢ ﺻﻟا َ و  َ نْ ﯾﱢﯾِ ﺑﱠ ﻧﻟا  َ ﻊ َ ﻣ } ْ ىِذِﻣ ْ رِﺗﻟا ُها َ و َ ر {
”Dari  Abu  Sa’id  bahwa  Nabi  Muhammad  SAW  bersabda:  Pedagang  yang  jujur  dan terpercaya  akan  bersama  para  nabi,  shiddiqin,  orang-orang-orang  yang  mati  syahid dalam peperangan (kelak dalam surga).”(HR. Tirmidzi) 3
Inti  dalam  menjalankan  bisnis,  Islam  tidak  hanya  memerintahkan  untuk mengumpulkan  harta  sebanyak-banyaknya  tapi  juga  mencari  keberkahan dalam harta yang dimiliki.
Berdasarkan tujuannya, strategi pemasaran merupakan hal yang sangat penting bagi  perusahaan  dimana  strategi  pemasaran  merupakan  suatu  cara  mencapai  tujuan dari sebuah perusahaan. Hal ini juga didukung oleh pendapat Swastha “Strategi adalah serangkaian  rancangan  besar  yang  menggambarkan  bagaimana  sebuah  perusahaan harus  beroperasi  untuk  mencapai  tujuannya.” 4 Begitupun  Griffin  berpendapat  bahwa “Strategi sebagai rencana komprehensif untuk mencapai tujuan organisasi,  tidak hanya sekedar  mencapai  akan  tetapi  strategi  juga  dimaksudkan  untuk  mempertahankan kelangsungan  organisasi  di  lingkungan  dimana  organisasi  tersebut  menjalankan aktivitasnya.” 5 Dari pernyataan pakar tersebut jelas bahwa setiap perusahaan/organisasi  bisnis  baik  skala  kecil  maupun  besar  tentu  membutuhkan strategi  untuk  mempertahankan  kelangsungan  hidup  bisnisnya  dalam  memenuhi kebutuhan konsumen dan mendapatkan keuntungan sebagai hasil akhir.
Selanjutnya  dalam  dunia  bisnis  dewasa  ini,  pemasaran  merupakan  bagian terpenting  karena  menjadi  roda  penggerak  dari  bisnis  tersebut  dalam  meningkatkan profit  atau  memperoleh  keuntungan.  Sebagaimana    dikemukakan  oleh  Suyadi Prawirosentono  bahwa,  “Dengan  keuntungan  tersebut  diharapkan  perusahaan bersangkutan  bukan  saja  dapat  mempertahankan  kelanjutan  usahanya,  tetapi  juga dikembangkan lebih besar.” 6
Kemudian, diberbagai jenis bisnis yang menerapkan strategi untuk memasarkan produknya  salah  satunya  adalah marketing  mix atau  bauran  pemasaran . Dari  sekian banyak  strategi, marketing  mix atau  bauran  pemasaran  menjadi  dasar  bagi  setiap pelaku  bisnis  dalam  memulai  bisnisnya  karena  terdapat  banyak  hal  yang  perlu diperhatikan  demi  mendorong  kesuksesan  dalam  berbisnis. Marketing  mix merupakan bagian  strategi  dari  penjualan,  sehingga  dari  sisi  penjual  perlu  memahami  hal-hal tersebut, diantaranya: Produk, Harga, Promosi dan Tempat.
3 Ibn Musa At-Tirmidzi, Jami’ At-Tirmidzi, Riyadh: Darussalam, h.. 295, No. Hadits:1209
4 William J. Stanton, Prinsip Pemasaran, Alih Bahasa  Wilhelmus W. Bokowatun, Jakarta: Erlangga, 1991, h..5
5 Ernie Tisnawati Sule dan Kurniawan Saefullah, Pengantar Manajemen , Jakarta: Kencana, 2009, h..132
6 Suyadi Prawirosentono, Pengantar Bisnis Modern , Jakarta: Bumi Aksara, 2002, h..212
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
Kemudian,  disisi  pembeli  perlu  juga  diperhatikan  terkait  bagaimana  mengikat pembeli  agar  tetap  setia  dan  puas  dengan  produk  yang  dimiliki,  dengan  kata  lain kepuasan pelanggan/konsumen serta loyalitas pelanggan menjadi bagian penting yang perlu  diperhatikan  oleh  perusahaan  demi  menjaga  kelangsungan  bisnisnya  serta mendapatkan kepercayaan dari para pembeli.
Setiap  perusahaan  pasti  menginginkan  agar  usahanya  dapat  berjalan  baik, lancar,  banyak  diminati  oleh  konsumen,  bahkan  konsumen  menjadi  terikat  dengan produk atau pelayanan yang diberikan. Dengan demikian, perusahaan akan meningkat pendapatannya  dengan  banyaknya  konsumen  yang  berkunjung  bahkan  menjadi pelanggan tetap. Namun, keinginan tersebut tidaklah mudah untuk diwujudkan karena diperlukan  strategi  untuk  mewujudkannya  dalam  hal  ini  strategi  pemasaran  bisa dijadikan sebagai solusi untuk mencapai tujuan tersebut.
Berdasarkan  latar  belakang  tersebut,  penulis  mencoba  meneliti  Gumati  Cafe sebagai  objek  penelitian,  dengan  pertimbangan: Pertama, Gumati  Cafe  termasuk  unit bisnis  kuliner  yang  banyak  diminati  konsumen. Kedua, memiliki  daya  tarik  tersendiri dengan nuansa etnik daerah nusantara. Ketiga , memiliki banyak cabang bisnis kuliner di  berbagai  wilayah  di  Bogor. Keempat, Owner  Gumati  Café  adalah  seorang  muslim yang memiliki arahan konsep bisnis syariah.
Adapun  dalam  pembahasan  ini  penulis  juga  mencoba  menganalisa  bagaimana strategi  yang  dilakukan  Gumati  Cafe  dalam  meningkatkan  jumlah  konsumen  dengan melihat kepuasan konsumen yang selanjutnya berkembang menjadi loyalitas konsumen terhadap perusahaan. Tentu dengan adanya loyalitas dari konsumen, perusahaan akan mendapatkan keuntungan, namun perlu adanya upaya penjagaan yang dilakukan untuk mempertahankan  loyalitas  tersebut,  seperti  melakukan  diversifikasi  produk  serta peningkatan  kualitas  pelayanan  dan  produk.  Kemudian  mengetahui  implementasi strategi yang diterapkan apakah sesuai dengan konsep Islam atau tidak.

## B.  Perumusan dan Pembatasan Masalah
1.  Perumusan Masalah
Ditinjau dari latar belakang masalah yang telah dikemukakan serta menjadikan penulisan  penelitian  ini  lebih  terarah,  maka  penulis  menganggap  perlu  adanya perumusan masalah guna memahami strategi marketing apa yang digunakan oleh Gumati Cafe dalam meningkatkan jumlah konsumennya.
Agar  lebih  mudah  dan  sistematis,  serta  dapat  dipahami  maka  penulis  akan merumuskan beberapa kerangka permasalahan, antara lain:
a.  Apa  saja  strategi  yang  digunakan  Gumati  Cafe  dalam  meningkatkan konsumennya?
b.  Bagaimana  implementasi  strategi  marketing  yang  digunakan oleh  Gumati  Cafe dalam meningkatkan konsumennya menurut perspektif Islam?
2.  Pembatasan Masalah
Untuk  mempermudah  dalam  menjelaskan  permasalahan  yang  akan  dibahas, maka penelitian ini akan dibatasi dengan beberapa aspek diantaranya:
a.  Aspek  Geografis,  yaitu  menetapkan  fokus  penelitian  pada  Gumati  Cafe  yang terletak di tengah kota Bogor-Paledang
b.  Aspek  Strategi,  yaitu  terkait  model  implementasi  strategi  pemasaran  produk Gumati  Cafe  dalam  upaya  meningkatkan  konsumennya  ditinjau  dari  perspektif Islam.
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor

## C.  Tujuan dan Kegunaan Penelitian
1.  Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian secara substansial adalah:
a.  Untuk  mengetahui  strategi  apa  saja  yang  digunakan  Gumati  Cafe  dalam meningkatkan konsumennya
b.  Untuk  mengetahui penerapan  model  strategi  marketing  yang  digunakan  Gumati Cafe dalam meningkatkan konsumennya
2.  Kegunaan Penelitian
Dalam penelitian ini diharapkan dapat berguna dan memberikan manfaat yang  baik. Adapun kegunaan penelitian ini adalah sebagai berikut:
1)  Bagi Peneliti
Penelitian ini merupakan salah satu bentuk pengaplikasian ilmu sekaligus sebagai sarana penunjang dan penambah wawasan mengenai strategi marketing
2)  Bagi Pihak Perusahaan Gumati Cafe dan Masyarakat
Sebagai informasi tambahan  terkait implementasi  strategi marketing  yang efektif  dalam  meningkatkan  konsumen  berdasarkan  penelitian  akademis  yang berbasis  syariah  serta  menjadi  bahan  pertimbangan  dan  rekomendasi  untuk menguatkan kinerja operasional Gumati Cafe

## D.  Metode, Jenis, dan Teknik Penelitian

## 1.  Metode Penelitian
Di dalam penelitian ini, penulis menggunakan metode deskriptif korelatif. Sebagaimana menurut  Suharsimi  Arikunto,  metode  deskriptif  adalah  "suatu  metode  penelitian  yang bertujuan untuk menggambarkan suatu keadaan tertentu berdasarkan fakta-fakta yang ada, mengumpulkan,  mengklarifikasi,  dan  menginterpretasikan  data  sehingga  memberikan informasi untuk menganalisa masalah yang diselidiki." 7
Dengan  metode  ini  penulis  berharap  mampu  menganalisa  dan  mendeskripsikan strategi  marketing  seperti  apa  yang  digunakan  oleh  Gumati  Cafe  dalam  meningkatkan konsumennya.

## 2.   Jenis Penelitian
Jenis  Penelitian  yang  digunakan  dalam  penulisan  penelitian  ini  adalah Penelitian lapangan (field research) , yaitu jenis penelitian yang menyajikan data-data dari  objek  penelitian,  yang  kemudian  akan  penulis  deskripsikan  dan  gambarkan sesuai dengan keadaan dari objek penelitian melalui penyajian data, penganalisaan dan pemberian interpretasi dalam bentuk kalimat yang jelas, teratur dan sistematis, sehingga  diperoleh  hasil  penelitian  yang  jelas  dan  lengkap  terkait  strategi  yang diterapkan  Gumati  Cafe  dalam  meningkatkan  konsumennya.  Adapun  kinerja penulisan ini penulis secara langsung akan berinteraksi dan mengetahui secara jelas bagaimana penerapan strategi marketing pada Gumati Cafe.
3.  Teknik Penelitian
7 Suharsimi Arikunto, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek , Jakarta : Rineka Cipta, 2002, h..31
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
a.  Pengumpulan data, diantaranya:
1)  Observasi
Observasi adalah kegiatan pemusatan perhatian terhadap suatu objek dengan  menggunakan  alat  indera  (mata,  telinga,  dll).  Jenis  observasi  yang digunakan  penulis  adalah ‘Observasi  Sistematis’ artinya,  selain  alat  indera, pengamat menggunakan pedoman observasi sebagai instrumen pengamatan,  pedoman  observasi  berisi  sebuah  daftar  jenis  kegiatan  yang akan  dijalani  selama  pengamatan  lapangan  dan  penelitian  langsung  di Gumati Cafe  guna  memperoleh  informasi perihal  upaya  penerapan  strategi marketing yang digunakan dalam meningkatkan konsumennya.
2)  Wawancara
Wawancara  yaitu  pengumpulan  data  dengan  cara  tanya  jawab  atau wawancara  langsung  kepada  pihak  perusahaan  Gumati  Cafe  tentang penerapan strategi yang dilakukan dalam meningkatkan konsumen.
3)  Dokumentasi
Yaitu  suatu  metode  untuk  mendapatkan  informasi  atau  data  melalui sumber-sumber (dokumen) yang dimiliki oleh pihak Gumati Cafe dan sumber- sumber  lain  yang  penulis  ambil  untuk  menunjang  penyusunan  dan pengumpulan data.

## II. TINJAUAN TEORITIS

## A.  Marketing
1.  Definisi Marketing
Marketing  secara  etimologi  berasal  dari  bahasa  Inggris  yang  artinya “pemasaran”. Asal kata dari “market” yang artinya “pasar”. 8 Adapun menurut Kamus Besar  Bahasa  Indonesia  pemasaran  yaitu  “proses,  cara,  perbuatan  memasarkan suatu barang dagangan.” 9
Sedangkan  marketing  atau  pemasaran  secara  terminologi  memiliki  banyak pendapat, diantaranya:
a.  Menurut Philip Kotler yaitu:
“Pemasaran  adalah  suatu  proses  sosial  dan  manajerial  yang didalamnya individu  dan  kelompok  mendapatkan  apa  yang mereka  butuhkan  dan  inginkan dengan  menciptakan,  menawarkan,  dan  mempertukarkan  produk  yang  bernilai dengan pihak lain.” 10
8 John  M.Echols  dan  Hassan  Shadily, Kamus  Inggris-Indonesia, Jakarta:  Gramedia  Pustaka  Utama, 1976, h..373
9 Tim Penyusun Kamus Pusat Bahasa, Kamus Besar Bahasa Indonesia , Jakarta: Balai Pustaka, 2002, h..834
10 Philip  Kotler, Manajemen  Pemasaran  Analisis,Perencanaan  dan  Pengendalian, Jakarta:  Erlangga, h..5
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
b.  Menurut William J. Stanton yaitu:
“Pemasaran  adalah  sistem  keseluruhan  dari  kegiatan  usaha  yang ditujukan  untuk  merencanakan,  menentukan  harga,  mempromosikan  dan mendistribusikan  barang  dan  jasa  yang  dapat  memuaskan  kebutuhan  kepada pembeli yang ada maupun pembeli potensial.” 11
c.  Menurut American Marketing Association yaitu:
“Pemasaran  merupakan  pelaksanaan  kegiatan  usaha  niaga  yang diarahkan pada aliran arus barang dan jasa dari produsen ke konsumen.” 12
d.  Menurut Wikipedia yaitu:
“Proses  penyusunan  komunikasi  terpadu  yang  bertujuan  untuk memberikan  informasi  mengenai  barang  atau  jasa  dalam  kaitannya  dengan memuaskan kebutuhan dan keinginan manusia.” 13
Dari  keseluruhan  definisi  diatas,  penulis  mencoba  menganalisis  dan berpendapat  bahwa  pemasaran  ialah  suatu  cara  yang  dilakukan  oleh individu/organisasi/produsen  untuk menyebarluaskan informasi seputar produk atau  jasa  yang  dihasilkan  kepada  konsumen  demi  memperoleh  keuntungan dengan melalui berbagai strategi yang diterapkan dalam perusahaan tersebut. Selanjutnya,  dalam  pandangan  Islam  marketing  juga  menjadi  sebuah  hal yang  penting  untuk  menunjang  keberhasilan  usaha,  adapun  definisi  marketing menurut  M.  Syakir  Sula  yakni,  “Sebuah  disiplin  bisnis  strategis  yang mengarahkan  proses  penciptaan,  penawaran  dan  perubahan values dari  satu inisiator  kepada stakeholders -nya,  yang  dalam  keseluruhan  prosesnya  sesuai dengan  akad  dan  prinsip-prinsip  muamalah  dalam  Islam.” 14 Definisi  tersebut mengarahkan  bahwa  Islam  memperbolehkan  segala  macam  transaksi muamalah  selama  tidak  ada  hal-hal  yang  bertentangan  dengan  syariat. Sebagaimana Allah mengingatkan agar senantiasa menghindari perbuatan yang zalim  dalam  bisnis  termasuk  dalam  penciptaan,  penawaran,  dan  proses perubahan nilai dalam pemasaran. Sebagaimana firman Allah Swt:
“..Sesungguhnya  kebanyakan  dari  orang-orang  yang  bersyarikat  (berbisnis)  itu sebagian dari  mereka  berbuat  zalim  kepada  sebagian  yang  lain, kecuali  orang yang beriman dan mengerjakan amal saleh, dan amat sedikit mereka itu..”(Qs. Shaad:24)
11 Basu Swastha dan Ibnu Sukotjo, Pengantar Bisnis Modern , Yogyakarta: Liberty, 2002, h..179
12 J. Sudarsono, et al,, Pengantar Ekonomi Perusahaan Buku Panduan Mahasiswa , Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 1992, hal. 210
13 Dikutip melalui http://rumahbisnis.wordpress.com/2008/03/09/definisi-pemasaran-marketing- definition/diakse s tgl 11/8/11
14 Muhammad Aziz Hakim, Dasar dan Strategi pemasaran Syariah , Jakarta: Renaisans, 2005, h..15
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
Begitupun dalam ayat lain Allah Swt. berfirman:
“Hai orang-orang yang beriman! Penuhilah akad-akad itu..”(Qs. Al Maidah:1)
Dalam  ayat  tersebut  Allah  swt  mengingatkan  bagi  setiap  pebisnis, marketer untuk senantiasa memegang janji-janjinya, tidak mengkhianati apa-apa yang  telah  disepakati.  Begitupun  Rasulullah  Saw.  menekankan  pentingnya integritas dalam menjalankan bisnis.

## 2.  Fungsi dan Tujuan Marketing
a.  Fungsi Marketing
Marketing  atau  pemasaran  merupakan  tugas  terakhir  dari    kegiatan ekonomi dalam memuaskan kebutuhan hidup manusia. Dalam hal ini marketing memiliki fungsi sebagaimana yang disampaikan oleh M. Fuad, dkk yaitu: “Untuk menemukan  barang  dan  jasa  yang  dibutuhkan  oleh  manusia  serta  menjual barang  dan  jasa  tersebut  ke  tempat  konsumen  berada  pada  waktu  yang diinginkan,  dengan  harga  terjangkau  tetapi  tetap  menguntungkan  bagi perusahaan yang memasarkan.” 15
Berdasarkan  fungsi  diatas  dapat  dipahami  bahwa  marketing  atau pemasaran  memiliki  posisi  dan  peran  yang  strategis  dalam  memenuhi kebutuhan  konsumen  setiap  saat  dengan  mempertimbangkan  aspek kemudahan  bagi  pembeli  untuk  mendapatkan  barang  tersebut,  sehingga perusahaan dalam hal ini akan mendapatkan keuntungan.
Selain  itu,  ada  beberapa  fungsi  pemasaran  lain  menurut  Basu  Swastha dan Ibnu Sukotjo 16 , diantaranya:
1)  Penjualan, sebagai fungsi paling penting dalam perusahaan karena dari sini akan diperoleh pendapatan.
2)  Pembelian,  sebagai  fungsi  untuk  pemenuhan  barang  yang  tidak  tersedia kemudian  dibeli  sesuai  dengan  kebutuhan  konsumen  yang  selanjutnya dijual ke pasar.
3)  Pengangkutan,  sebagai  fungsi  pemindahan  barang  dari  tempat  barang dihasilkan  ke  tempat  barang  dikonsumsikan.  Selain  itu,  fungsi  ini  juga menjadi sarana perluasan pasar karena menghubungkan berbagai pihak.
4)  Penyimpanan, sebagai fungsi menyimpan barang-barang pada saat barang selesai  diproduksi  hingga  dikonsumsikan.  Adapun  alasan  dari  fungsi penyimpanan  ini  yaitu: Pertama ,  adanya  produksi  yang  bersifat  musiman sedangkan  konsumen  bersifat  terus  menerus. Kedua ,  adanya  konsumsi yang bersifat musiman, sedangkan produksi terus-menerus. Ketiga , adanya spekulasi  di  masyarakat  ketika  permintaan  bertambah  sedangkan
15 M. Fuad,dkk, Pengantar Bisnis , Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 2000, h..119
16 Basu swastha dan Ibnu Sukotjo, Pengantar, h..182-186
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
kebutuhan  barang  sedikit. Keempat, penstabilan  harga. Kelima ,  untuk mengantisipasi pembelian dalam jumlah besar.
5)  Pembelanjaan,  sebagai  fungsi  untuk  mendapatkan  modal  dari  sumber ekstern guna menyelenggarakan kegiatan pemasaran.
6)  Penanggungan resiko, sebagai fungsi menghindari dan mengurangi resiko yang terjadi berkaitan dengan kegiatan pemasaran. Seperti: resiko bencana alam  (gempa  bumi),  resiko  yang  ditimbulkan  oleh  manusia  (kebakaran, pencurian),  resiko  yang  ditimbulkan  oleh  pasar  (merosotnya  harga penjualan).
7) Standardisasi  dan  Grading ,  sebagai  fungsi  tolak  ukur  serta  filterisasi terhadap barang hasil produksi sebelum dikonsumsikan.
8)  Pengumpulan  informasi  pasar,  sebagai  fungsi  untuk  mengetahui  kondisi pasar  serta  kebutuhan  konsumen  yang  selanjutnya  ditindaklanjuti  oleh perusahaan dalam melakukan aktivitas produksi.
Dari  keseluruhan  fungsi  diatas  diharapkan  mampu  mendorong  kinerja perusahaan  dalam  meningkatkan  kualitas  dan  kuantitas  produksi  sehingga ketika dikonsumsi oleh konsumen mereka menjadi puas dan tujuan perusahaan pun tercapai.
b.  Tujuan Pemasaran
Dalam  tujuan  pemasaran  menurut  Peter  Dracker  yaitu:  “Bukan  untuk memperluas  penjualan  hingga  kemana-mana,  tujuan  pemasaran  adalah  untuk mengetahui  dan  memahami  pelanggan  sedemikian  rupa  sehingga produk  atau jasa itu cocok dengan pelanggan.” 17
Dari  pernyataan  tersebut  dapat  dipahami  bahwa  orientasi  yang  dimiliki perusahaan  hendaknya  tidak  hanya  terbatas  pada  sejauh  mana  produk  bisa terjual  dan  dikonsumsi  serta  memperoleh  keuntungan  besar  melainkan dibutuhkan  upaya  untuk  mengetahui  dan  memahami  keinginan  pelanggan dalam  konsumsinya  sehingga  cocok  dan  puas.  Dengan  demikian  tentunya secara otomatis laba perusahaan akan meningkat.
Selain itu, ada beberapa tujuan dari pemasaran lainnya, diantaranya:
1)  Memberi informasi (promosi). Promosi adalah upaya untuk memberitahukan  atau  menawarkan  produk  atau  jasa  dengan  tujuan menarik  calon  konsumen  untuk  membeli  atau  mengkonsumsinya.  Dengan adanya  promosi  produsen  atau  distributor  mengharapkan  kenaikan  pada angka penjualan.
2)  Menciptakan pembelian
3)  Menciptakan  pembelian  ulang,  jika  konsumen  puas  dengan  barang  atau jasa  yang  ditawarkan  maka  akan  tercipta  pembelian  ulang  yang  akan menjadikan konsumen sebagai pelanggan setia.
4)  Menciptakan  Tenaga  Kerja  Tidak  Langsung,  dalam  memasarkan  barang atau jasa secara tidak langsung pun akan tercipta tenaga kerja.
5)  Menciptakan  Produk  Megabrand,  produk  yang  sudah  memiliki  pelanggan setia  akan  menciptakan  megabrand  sehingga  tidak  mungkin  produk  tidak dilirik oleh konsumen. 18
17 Dikutip melalui http://community.gunadarma.ac.id/blog/view/id_30100/title_tujuan-pemasaran- terhadap-perilaku-konsumen/diakses tanggal 15/8/11 oleh Dhimas Ari Mahardika
18 Dikutip melalui http://community.gunadarma.ac.id/blog/view/id_30100/title_tujuan-pemasaran- terhadap-perilaku-konsumen/diakses tanggal 15/8/11 oleh Dhimas Ari Mahardika
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
Dari  penjelasan  diatas  mengenai  tujuan  dan  fungsi  pemasaran  dapat disimpulkan bahwa perusahaan dalam menjalankan bisnisnya perlu memahami dan  mengetahui  kebutuhan,  keinginan  pasar,  mampu  membaca  situasi  pasar serta  menjalankan  fungsi-fungsi  pemasaran  tersebut  dengan  baik  karena dengan demikian tujuan dari perusahaan untuk mendapatkan laba dan memiliki konsumen yang loyal akan dapat tercapai.

## 3.  Konsep dan Manajemen Marketing
a.  Konsep Marketing Menurut Basu Swastha dan Ibnu Sukotjo bahwa:
“Konsep  marketing  atau  pemasaran  merupakan  falsafah  perusahaan yang  menyatakan  bahwa  pemasaran  keinginan  pembeli  adalah  syarat utama  bagi  kelangsungan  kehidupan  perusahaan.  Segala  kegiatan perusahaan  di  bidang  produksi,  teknik,  keuangan,  dan  pemasaran diarahkan  pada  usaha  untuk  mengetahui  keinginan  pembeli  dan kemudian  memuaskan  keinginan  tersebut  dengan  mendapatkan  laba. Jadi, bagian pemasaran yang mempunyai peranan aktif sejak dimulainya proses  produksi.  Semua  kegiatan  perusahaan  untuk  menghasilkan  dan menjual barang didasarkan pada masalah pemasaran.” 19
Perusahaan  yang  menganut  konsep  pemasaran ini  tidak  hanya  sekedar menjual  barang  saja,  tapi  lebih  dari  itu,  dimana  perusahaan  juga    harus memperhatikan konsumen berdasarkan kebutuhannya.
Secara  definitif  Basu  Swastha  dan  Ibnu  Sukotjo  juga  menjelaskan mengenai  pengertian  konsep  tersebut  yaitu:  “Konsep  pemasaran  adalah sebuah  falsafah  bisnis  yang  menyatakan  bahwa  pemuasan  kebutuhan konsumen  merupakan  syarat  ekonomi  dan  sosial  bagi  kelangsungan  hidup perusahaan.” 20
Berikut  dibawah  ini  akan  digambarkan  konsep-konsep  pokok  dalam pemasaran:
Gambar 1.
19 Basu swastha dan Ibnu Sukotjo, Pengantar, h..180-181
20 Ibid, h..181

## Kebutuhan, Keinginan dan Permintaan

## Produk

## Nilai dan Kepuasan
Jual  beli dan transaksi
Pasar  dan Pemasar
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
Sebagaimana  dalam  gambar  konsep  diatas,  berikut  dibawah  ini  akan dijelaskan  mengenai  pengertian  dari  konsep-konsep  berdasarkan  pendapat Philip Kotler 21 , diantaranya:
1)  Kebutuhan, keiginan dan permintaan Dalam  pengertiannya ,  kebutuhan adalah  suatu  keadaan  akan sebagian  dari  pemuasan  dasar  yang  dirasakan  atau  disadari.  Orang memerlukan  sandang, pangan,  papan,  keamanan,  pengakuan  lingkungan, harga  diri,  dan  beberapa  keperluan  lain  untuk  tetap  hidup.  Kebutuhan- kebutuhan  ini  tidak  diciptakan  oleh  masyarakat  lingkungan  mereka  atau oleh pemasar produk.
Sedangkan keinginan adalah  hasrat  untuk  memperoleh  pemuas- pemuas tertentu untuk kebutuhan yang lebih mendalam. Keinginan sendiri pada  dasarnya  lebih  besar  atau  tidak  terbatas  dalam  diri  manusia sedangkan kebutuhan terbatas.
Selanjutnya permintaan adalah  keinginan  terhadap  produk-produk tertentu  yang  didukung  oleh  suatu  kemampuan  dan  kemauan  untuk membeli  produk  itu.  Keinginan  menjadi  permintaan  jika  didukung  oleh kemampuan untuk membeli. Banyak orang yang ingin memiliki barang yang mewah  namun  hanya  sedikit  yang benar-benar mampu dan  mau  membeli barang  mewah  tersebut.  Karena  itu  perusahaan  harus  mampu  mengukur bukan hanya berapa orang yang menginginkan produk mereka, tetapi yang lebih  penting  berapa  orang  yang  secara  nyata  mau  dan  mampu  membeli produk itu.
2)  Produk
Dalam  arti  luas,  produk  ialah  segala  sesuatu  yang  dapat  diberikan kepada  seseorang  guna  memuaskan  kebutuhan atau  keinginan.  Biasanya kata  produk  menunjukan  suatu  pengertian  yang  berkaitan  dengan  objek fisik  yang  nyata,  seperti  mobil,  televisi,  atau  minuman  ringan,  dll.  Dan biasanya  istilah  produk  dan  jasa  untuk  membedakan  antara  benda  nyata dengan  objek  yang  tak  berwujud (intangible). Dari  kedua  hal  tersebutlah yang  dapat  memuaskan  kebutuhan  dan  keinginan  manusia  terhadap produk.
3)  Nilai dan kepuasan
Nilai  dan  kepuasan  merupakan  suatu  hal  yang  bersifat  abstrak, dimana  keduanya  menjadi  ukuran  tertentu  dalam  pemilihan  produk konsumen.  Dalam  pengertiannya,  nilai  ialah  taksiran  konsumen  tentang kapasitas produk untuk memuaskan seperangkat tujuan.
4)  Pertukaran dan transaksi
Kedua  hal  ini  merupakan  bagian  proses  dari  terjadinya  pemasaran, dimana  masing-masing  pihak  saling  membutuhkan  satu  sama  lain  dalam pemenuhan kebutuhannya. Dalam pemasaran, kedua hal ini biasa disebut dengan transaksi jual beli yaitu tindakan untuk memperoleh sebuah produk yang  diinginkan  dari  seseorang  dengan  menawarkan  sesuatu  sebagai imbalannya.  Selain  itu  ada  beberapa  persyaratan    yang  harus  terpenuhi, diantaranya: Pertama ,  sekurang-kurangnya  terdapat  dua  pihak. Kedua,
21 Philip Kotler, Manajemen Pemasaran.. , h..7
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
masing-masing pihak mempunyai sesuatu yang mungkin bernilai bagi pihak lain. Ketiga ,  setiap  pihak  mampu  berkomunikasi  dan  mengirimkan  suatu produk  kepada  yang  lain. Keempat ,  setiap  pihak  bebas  untuk  menerima atau menolak tawaran . Kelima, setiap pihak percaya, bahwa memang tepat atau perlu untuk berhubungan dengan pihak lain.
5)  Pasar Konsep  tentang  jual  beli  (pertukaran)  mengacu  pada  pemahaman tentang  konsep  sebuah  pasar.  Sebuah  pasar  terdiri  dari  pelanggan potensial  dengan  kebutuhan  atau  keinginan  tertentu  yang  mungkin  mau dan  mampu  untuk  ambil  bagian  dalam  jual  beli  guna  memuaskan kebutuhan  atau  keinginan  tersebut. Karena  itu besar  kecilnya  suatu pasar tergantung  pada  jumlah  orang  yang  menunjukan  kebutuhan,  mempunyai sumber daya yang menarik bagi orang lain, dan mau menyediakan sumber daya tersebut untuk memperoleh apa yang mereka inginkan.
b.  Manajemen Marketing
Dalam  aktivitas  bisnis  manajemen  dibutuhkan  bagi  perusahaan  untuk mengatur, mengelola aktivitas perusahaan begitupun dalam marketing dibutuhkan manajemen  tersebut.  Namun  sebelumnya  perlu  dipahami  definisi  manajemen marketing sebagaimana yang diungkapkan oleh Philip Kotler bahwa: “Manajemen Pemasaran  adalah  analisis,  perencanaan,  pengendalian,  atas  program  yang dirancang untuk menciptakan, membangun dan mempertahankan pertukaran yang menguntungkan  dengan  pembeli  sasaran  dengan  maksud  untuk  mencapai sasaran organisasi.” 22
Adapun  pengertian  lain  menurut  Asosiasi  Pemasaran  Amerika  yaitu: ”Manajemen Pemasaran adalah proses pelaksanaan pemikiran, penetapan harga, promosi,  serta  penyaluran  gagasan,  barang  dan  jasa  untuk  menciptakan pertukaran yang memuaskan tujuan-tujuan individu organisasi.” 23
Kemudian  menurut  Murti  S.  dan  John  Soeprihanto,  mereka  berpendapat bahwa:
“Manajemen  Pemasaran  adalah  analisis,  perencanaan,  pelaksanaan  dan pengendalian atas program  yang  dirancang untuk  menciptakan,  membentuk dan  mempertahankan  pertukaran  yang  menguntungkan  dengan  pembeli sasaran (Target buyer) dengan maksud untuk mencapai tujuan organisasinya.” 24
Dari  ketiga  definisi  tersebut  menerangkan  bahwa  manajemen  pemasaran sebagai  bagian  proses  yang  melibatkan  analisa,  rencana,  pelaksanaan,  dan pengendalian  yang  mencakup  barang,  jasa  dan  gagasan  yang  tergantung  pada pertukaran  dan  dengan  tujuan  menghasilkan  kepuasan  bagi  pihak-pihak  yang terlibat  serta  berusaha  untuk  mempengaruhi  tingkat  pemilihan  waktu  pada permintaan  sedemikian  rupa  sehingga  membantu  organisasi  dalam  mencapai tujuan.
22 Philip Kotler dan Gary Armstrong , Dasar-Dasar Pemasaran ,  Jakarta: Intermedia, 1992,h..14
23 Philip Kotler, Manajemen Pemasaran , h..13
24 Murti  Soemarni  dan  John  Soeprihanto, Pengantar  Bisnis  (Dasar-Dasar  Ekonomi  Perusahaan) , Yogyakarta: Liberty, 1998, h..261
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
Kemudian  Murti  S.  dan  John  Soeprihanto 25 juga  mengemukakan  bahwa dalam  kegiatan  pemasaran  disuatu  perusahaan  diperlukan  suatu  pelaksanaan manajemen  pemasaran  yang  berorientasi  pada  kepuasan  pelanggan/konsumen dan  kesejahteraan  lingkungan,  diantaranya  secara  umum  terdapat  5  konsep pemasaran yaitu:
1)  Konsep produksi (The Production Concept)
Konsep  ini  menyatakan  bahwa  konsumen  akan  menyukai  produk  yang tersedia.  Oleh  karenanya  manajemen  perlu  meningkatkan  efisiensi  produksi dan konsumsi
2)  Konsep produk (The Product Concept)
Konsep  ini  mengandung  pengertian  bahwa  konsumen  akan  menyukai produk  yang  menawarkan  kualitas  dan  prestasi  terbaik  serta  keistimewaan yang menonjol. Oleh karenanya, produsen harus berupaya untuk memperbaiki produk secara terus-menerus
3)  Konsep penjualan (The Selling Concept)
Pengertian  yang  terkandung  dalam  konsep  penjualan  adalah  bahwa konsumen  tidak  akan  membeli  cukup  banyak  produk,  kecuali  jika  produsen mengupayakan  promosi  dan  penjualan  yang  agresif.    Jadi,  dalam  konsep  ini terkandung  dasar  pikiran: Pertama, tugas  utama  produsen  adalah  mencapai volume  penjualan    yang  setingi-tingginya. Kedua ,  konsumen  harus  didorong untuk  membeli  dengan  berbagai  cara  peningkatan  penjualan. Ketiga, konsumen mungkin akan melakukan pembelian lagi dan kalaupun tidak masih ada konsumen lain.
4)  Konsep pemasaran (The Marketing Concept)
Konsep  pemasaran  beranggapan  bahwa,  kunci  keberhasilan  dalam mencapai  tujuan  perusahaan  adalah  terdiri  dari  penentuan  kebutuhan  dan keinginan  pasar  sasaran  serta  pemberian  kepuasan  yang  diinginkan  secara lebih baik daripada yang dilakukan oleh para pesaingnya. Apabila perusahaan menggunakan konsep pemasaran, maka semua kegiatan akan diarahkan pada keinginan  konsumen (consumen  oriented) .  Pada  hakekatnya,  konsep pemasaran juga menginginkan volume penjualan yang menguntungkan, tetapi laba yang didapat dari volume penjualan itu harus diperoleh melalui kepuasan kosumen.
5)  Konsep pemasaran kemasyarakatan (The Societal Marketing Concept)
Konsep  ini  menyatakan  bahwa,  tugas  perusahaan  adalah  menentukan kebutuhan,  keinginan  dan  kepentingan  pasar  sasaran  serta  memberikan kepuasan  yang  diinginkan  dengan  lebih  baik  daripada  yang  diberikan  oleh pesaing-pesaing perusahaan sedemikian rupa sehingga dapat mempertahankan  dan  mempertinggi  kesejahteraan  masyarakat.  Konsep  ini mengupayakan untuk menjaga kepentingan masyarakat dalam jangka panjang, disamping  tujuan  yang  lain  yaitu  memuaskan  keinginan  dan  kebutuhan konsumen.
Dari  konsep  diatas  diharapkan  dalam  kegiatan  pemasaran  disuatu perusahaan harus diorganisasikan dan dikelola dengan baik, artinya pimpinan harus  merencanakan  pemasaran  secara  menyeluruh.  Untuk  itulah  perlu falsafah yang dapat memberikan tuntunan kepada usaha pemasaran, sehingga akan tercapai keseimbanga
25 Ibid, h..262-264
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor

## 4.  Strategi Marketing
a.  Definisi Strategi Marketing
Strategi Marketing berasal dari dua kata, yaitu “strategi” dan “marketing”. Dimana  strategi  menurut  Griffin  yaitu  “sebagai  rencana  komprehensif  untuk mencapai  tujuan  organisasi” 26 ,  tidak  hanya  sekedar  mencapai,  akan  tetapi strategi  juga  dimaksudkan  untuk  mempertahankan  kelangsungan  organisasi tersebut  dalam  menjalankan  aktivitasnya.  Adapun  menurut  Kenneth  R. Andrews,
“Strategi adalah suatu proses pengevaluasian kekuatan dan kelemahan peusahaan dibandingkan dengan peluang dan ancaman yang ada dalam lingkungan  yang  dihadapi  dan  memutuskan  strategi  pasar  produk  yang menyesuaikan kemampuan perusahaan dengan peluang lingkungan.” 27
Kemudian marketing menurut Philip Kotler ialah: “Kegiatan menganalisis, merencanakan,  melaksanakan  dan  mengawasi  seluruh  program  yang  telah dirancang  sebelumnya  agar  terjadi  pertukaran  nilai  secara  sukarela  dengan konsumen, sehingga tercapai tujuan perusahaan.” 28
Sedangkan menurut Stanton, “Pemasaran meliputi seluruh sistem yang berhubungan  dengan  kegiatan  untuk  merencanakan  dan  menetukan  harga, hingga  mempromosikan  dan  mendistribusikan  barang  atau  jasa  yang  dapat memuaskan kebutuhan pembeli baik yang aktual maupun potensial.” 29
Sedangkan definisi strategi pemasaran secara umum yaitu “pengambilan  keputusan-keputusan  tentang  biaya  pemasaran,  bauran pemasaran, alokasi pemasaran dalam  hubungan  dengan  keadaan  lingkungan yang diharapkan dan kondisi persaingan.” 30
Dari  keseluruhan  penjelasan  diatas  mengenai  strategi  dan  marketing dapat dipahami bahwa keduanya merupakan bagian integral yang tidak dapat dipisahkan  dalam  lingkungan  bisnis.  Dengan  melihat  urgensinya,  strategi marketing  sangat  dibutuhkan  oleh  perusahaan  untuk  merancang  kegiatan bisnisnya  agar  memperoleh  keuntungan  maksimal  dengan  memperhatikan berbagai  aspek  baik  lingkungan  internal  perusahaan  maupun  eksternal perusahaan. Selain itu penerapan strategi marketing ini secara jangka panjang juga  diharapkan  agar  perusahaan  dapat  mempertahankan  kelangsungan bisnisnya,  memiliki  daya  saing  serta  mendapatkan  kepercayaan  dari konsumen.
b.  Faktor-faktor munculnya strategi marketing, diantaranya:
1)  Daur  hidup  produk;  strategi  harus  disesuaikan  dengan  tahap-tahap  daur hidup, yaitu tahap perkenalan, tahap pertumbuhan, tahap kedewasaan dan tahap kemunduran.
2)  Posisi  persaingan  perusahaan  di  pasar;  strategi  pemasaran  harus disesuaikan  dengan  posisi  perusahaan  dalam  persaingan,  apakah
26 Ernie Tisnawati Sule dan Kurniwan Saefullah, Pengantar Manajemen , Jakarta: Kencana, 2009, h..132
27 Pandjie Anoraga dan Janti Soegiastuti, Pengantar Bisnis Modern, Jakarta; Pustaka Jaya, 1996, h..260
28 Suyadi Prawirosentono, Pengantar Bisnis Modern , Jakarta: Bumi Aksara, 2002, h.. 213
29 M. Fuad, dkk, Pengantar, h..120
30 Dikutip melalui http://majidbsz.wordpress.com/2008/06/30/pengertian-konsep-definisi- pemasaran/diakses tgl 11 agustus 2011
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
memimpin,  menantang,  mengikuti  atau  hanya  mengambil  sebagian  kecil dari pasar.
3)  Situasi  ekonomi;  strategi  pemasaran  harus  disesuaikan  dengan  situasi ekonomi  dan  pandangan  kedepan,  apakah  ekonomi  berada  dalam  situasi makmur atau inflasi tinggi. 31
Faktor-faktor diatas menerangkan bahwa  strategi marketing dibutuhkan  oleh  perusahaan  untuk  mempertahankan  kelangsungan bisnisnya  dengan  memperhatikan  kondisi  produk  yang  akan  dijual, persaingan bisnis yang semakin kuat, serta situasi ekonomi yang berubah- ubah,  oleh  karena  itu  inovasi,  diversifikasi  produk,  monitoring/kontroling terhadap  kondisi  pasar  dan  upaya  peningkatan  kualitas  dan  kreativitas perlu dilakukan agar roda perusahaan tetap berjalan.
c.  Macam-macam Strategi Marketing Ada beberapa macam strategi marketing diantaranya:
1)  Strategi  Kebutuhan  Primer,  yaitu: Pertama ,  menambah  jumlah  pemakai. Kedua, meningkatkan jumlah pembeli.
2)  Strategi Kebutuhan Selektif, yaitu dengan cara: Pertama, mempertahankan pelanggan, misalnya: memelihara kepuasan pelanggan, menyederhanakan proses  pembelian,  mengurangi  daya  tarik  atau  jelang  untuk  beralih  merk. Kedua,  m enjaring  pelanggan (Acquistion  Strategier) ,  mengambil  posisi berhadapan (head  –  to  head  positioning) ,  mengambil  posisi  berbeda (differentiated position) 32
Secara  lebih  jelas,  strategi pemasaran  dapat  dibagi  kedalam  empat jenis  yaitu: Pertama, merangsang  kebutuhan  primer  dengan  menambah jumlah    pemakai. Kedua ,  merangsang  kebutuhan  primer  dengan memperbesar  tingkat  pembelian. Ketiga ,  merangsang  kebutuhan  selektif dengan  mempertahankan  pelanggan  yang  ada. Keempat ,  merangsang kebutuhan selektif dengan menjaring pelanggan baru.
d.  Marketing Mix (Bauran Pemasaran)
Marketing mix atau bauran pemasaran merupakan kegiatan pemasaran yang terpadu dan saling menunjang satu sama lain. Keberhasilan perusahaan dibidang pemasaran ditentukan oleh keberhasilan dalam memilih produk yang tepat, harga yang layak, saluran distribusi yang baik dan promosi yang efektif.
Adapun  pengertian  marketing  mix  menurut  Basu  Swastha  dan  Ibnu Sukotjo  yaitu,  “Kombinasi  dari  empat  variabel  atau  kegiatan  yang  merupakan inti dari sistem pemasaran yakni produk, struktur harga, kegiatan promosi dan sistem distribusi.” 33
Kemudian  Thorik  Gunara  dan  Utus  Hardiono  Sudibyo  berpendapat bahwa:
“Sebuah  tingkatan  yang  menggabungkan  elemen  penting  pemasaran benda  atau  jasa,  seperti  keunggulan  produk,  penetapan  harga, pengemasan  produk,  peiklanan,  persediaan  barang  distribusi  dan
31 Dikutip melalui http://majidbsz.wordpress.com/2008/06/30/pengertian-konsep-definisi- pemasaran/diakses tgl 11 agustus 2011
32 Ibid 33 Basu swastha dan Ibnu Sukotjo, Pengantar, h..193
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
anggaran  pemasaran,  dalam  usaha  memasarkan  sebuah  produk  atau jasa merupakan gambaran jelas mengenai bauran pemasaran.” 34
Dari  penjelasan  diatas  bisa  diketahui  betapa  pentingnya  peran  bauran pemasaran  atau  marketing  mix  dalam  menunjang  produktivitas,  memberikan kepuasan  kepada  konsumen  serta  meningkatnya  profit  perusahaan  dengan penggabungan berbagai unsur dalam pemasaran .
Berikut  ini  akan dijelaskan terkait  unsur  yang  terdapat dalam  marketing mix yang biasa disebut dengan 4P, diantaranya:
1)  Produk (Product) , yaitu barang dan jasa yang bisa ditawarkan dipasar untuk mendapat  perhatian,  permintaan,  pemakaian,  atau  konsumsi  yang  dapat memenuhi keinginan atau kebutuhan. Pembeli akan membeli produk kalau merasa  cocok.  Karena  itu  produk  harus  disesuaikan  dengan  keinginan ataupun kebutuhan pembeli agar pemasaran produk berhasil. Dengan kata lain  pembuatan  produk  harus  lebih  diorientasikan  kepada  keinginan pasar atau selera konsumen, misalnya dalam hal mutu, kemasan, dll.
2)  Harga (Price), yaitu  sejumlah  kompensasi  (uang  maupun  barang)  yang dibutuhkan untuk mendapatkan sejumlah barang atau jasa. Harga juga bagi sebagian  besar  anggota  masyarakat  menduduki  posisi  teratas  dalam menentukan pengambilan keputusan terhadap pembelian barang atau jasa. Karena itu, penentuan harga merupakan salah satu keputusan penting bagi manajemen  perusahaan.  Oleh  karena  itu  perusahaan  haruslah  memiliki prinsip  dalam  menentukan  harga  yakni  menitikberatkan  pada  kemauan pembeli  terhadap harga  yang  telah  ditentukan  dengan  jumlah  yang  cukup untuk menutup biaya-biaya yang telah dikeluarkan beserta persentase laba yang dinginkan.
3)  Saluran  distribusi (Place), yaitu  saluran  yang  digunakan  oleh  produsen untuk  menyalurkan  produk  kepada  konsumen.  Saluran  distribusi  menjadi penting karena barang yang telah dibuat dan harga yang sudah ditetapkan harus sampai ke tangan konsumen. Para penyalur dapat menjadi alat bagi perusahaan  untuk  mendapatkan  umpan  balik  dari  konsumen  di  pasar. Namun  perlu  juga  dipertimbangkan  untuk  penentuan  jumlah  penyalur  ini disesuaikan  dengan  sifat  produk  yang  akan  ditawarkan.  Oleh  karena  itu, manajer  pemasaran  perlu  berhati-hati  dalam  menyeleksi  dan  menentukan jumlah penyalur agar distribusi produk dapat berjalan lancar dan seimbang.
4)  Promosi (Promotion), yaitu  kegiatan  yang  secara  aktif  dilakukan perusahaan untuk mendorong konsumen membeli produk yang ditawarkan. Dengan  kata  lain,  sebagai  arus  informasi  atau  persuasi  satu  arah  yang dibuat  untuk  mengarahkan  seseorang  atau  organisasi  melakukan pertukaran dalam pemasaran. Kegiatan dalam promosi ini pada umumnya adalah  periklanan,  personal  selling,  promosi  penjualan,  pemasaran langsung, serta hubungan masyarakat dan publisitas.
5)
5.  Konsep dan Strategi Marketing Dalam Islam
Marketing  dalam  Islam  memiliki  posisi  yang  berbeda  dengan  marketing konvensional,  bukan  hanya  secara  konsep  tapi  juga  implementasi  strategi  di
34 Thorik Gunara dan Utus Hardiono Sudibyo, Marketing Muhammad , Bandung: MadaniA Prima, 2007, hlm..48
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
lapangan.  Hal  ini  terlihat  pada  diri  Rasulullah  Saw.  sebagai  seorang  pedagang sekaligus  marketer  handal  dan  sukses  dari  masa  ke  masa.  Beliau  dalam melakukan  aktivitas  dagang/bisnis  sangat  mengedepankan  etika  sebagai  kunci kesuksesan  bisnis,  bukan  hanya  berorientasikan  kepada  profit  semata  tapi  juga sebagai wasilah untuk menggapai kesejahteraan dunia dan akhirat.
Thorik  Gunara  dan  Utus  Hardiono  Sudibyo  dalam  bukunya  yang  berjudul Marketing  Muhammad,  menerangkan  bahwa  Rasulullah  Saw.  memiliki  konsep marketing yang disebut dengan Soul Marketing yaitu:
“Suatu  formula  yang  mampu  membentuk  suatu  hubungan  jangka  panjang antara company dan customer yang didasari atas sikap saling menghormati, saling  mempercayai  dan  saling  menguntungkan.  Pada  tahap  ini  bukan  lagi sekedar membentuk loyalty customer tetapi menciptakan trustly customer. ” 35
Adapun konsep soul marketing, diantaranya:
a.  Jujur,  merupakan  kunci  utama  dari  kepercayaan  pelanggan,  kepercayaan bukanlah  sesuatu  yang  diciptakan,  tetapi  kepercayaan  adalah  sesuatu  yang dilahirkan. Sikap jujur juga merupakan nilai tambah dan pengalaman lebih yang ditawarkan.  Sebaik  apapun value yang  coba  ditawarkan  kepada  konsumen apabila tidak bersikap jujur akan menjadi sia-sia.
b.  Ikhlas,  merupakan  sikap  yang  akan  menjaga  seorang  individu  atau  sebuah perusahaan dari sikap over promise under deliver karena akan dapat mengukur kemauan diri sebelum melakukan sesuatu. Ikhlas bukan berarti pasrah dengan keadaan,  menerima  apa  adanya  tapi  lebih  kepada  menjaga  ketenangan  batin dengan meluruskan niat dan bersungguh-sungguh dalam bekerja.
c.  Profesional,  merupakan  sikap  cermat  dan  kompeten  dalam  melakukan pekerjaan. The Right Man on The Right Job menjadi inti dari sikap profesional. Sikap  ini  pada  akhirmya  akan  membawa  seorang  individu  pada  pemanfaatan waktu dan sumber daya yang semakin efektif dan efisien.
d.  Silaturahmi, merupakan formula untuk menjaga hubungan baik dengan sesama manusia,  lingkungan  dan    makhluk  hidup  yang  lain.  Silaturahmi  juga  menjadi kunci  sukses  dalam berbisnis  karena  akan  membangun networking yang  luas serta  akan  menambah  informasi,  pemahaman  tentang  apa-apa  yang  menjadi kebutuhan konsumen.
e.  Murah  hati,  merupakan the  center  of  soul  marketing karena  dengan  didasari sikap  murah  hati  dan  perpaduan  jujur,  ikhlas,  profesional,  silaturahmi  yang dilakukan  berkesinambungan    akan  membentuk  sebuah  pola  pikir  yang  ideal dan sebuah paradigma baru yang berpusat pada sikap murah hati.
Kemudian,  Muhammad  Azis  Hakim  dalam  bukunya  Dasar-dasar Pemasaran  Syariah 36 juga  mengungkapkan  bahwa  pada  strategi  lainnya Rasulullah  Saw  juga pernah  menerapkan  marketing  mix  seperti  yang  tampak saat ini, diantaranya:
a.  Konsep  produk,  dimana  Islam  mengajarkan  untuk  memperhatikan  kualitas produk  dan  keberadaan  produk  tersebut.  Islam  juga  melarang  jual  beli  suatu produk  yang  belum  jelas  (gharar)  bagi  pembeli.  Pasalnya  disini  berpotensi terjadinya penipuan dan ketidakadilan terhadap salah satu pihak. Oleh karena
35 Thorik Gunara dan Utus Hardiono Sudibyo, Marketing, h..102
36 Aziz Hakim, Muhammad, Dasar dan Strategi pemasaran Syariah , Jakarta: Renaisans, 2005, h..23
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
itu Rasulullah Saw mengharamkan jual beli barang yang tidak jelas produknya. Sebagaimana Sabda Rasulullah Saw:
َلﺎَ ﻗ ُﮫْ ﻧ َ ﻋ ُ ﷲ  َ ﻲ ِ ﺿ َ رَ ة َ رْ ﯾ َ رُھ ﻰِ ﺑَا  ْ ن َ ﻋ َ و :
ُل ْ وُﺳ َ ر ﻰَﮭَ ﻧ ِ ﱠ ﷲ َﻰﱠ ﻠ َ ﺻ ُ ﱠ ﷲ ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ َمﱠ ﻠ َ ﺳ َ و ْ ن َ ﻋ ِةﺎ َ ﺻ َ ﺣﻟْا  ِ ﻊ ْ ﯾَﺑ
, ِ ﻊْ ﯾَﺑ  ْ ن َ ﻋ َ و ِ ر َ ر َ ﻐْ ﻟا } ُها َ و َ ر
ٌمِﻠ ْ ﺳُﻣ
{
“Dan dari Abu Hurairah Ra. berkata: Rasulullah Saw melarang jual beli dengan cara melempar batu dan jual beli gharar.” (HR. Muslim) 37
Serta  tidak  menjual  produk  haram  melainkan  yang  halal  dan  baik, sebagaimana Firman Allah:
“Wahai  orang-orang  yang  beriman!  Sesungguhnya  minuman  keras  (khamr), judi,  berkurban  untuk  (berhala),  dan  mengundi  nasib  dengan  anak  panah, adalah perbuatan  keji  dan  termasuk  kedalam  perbuatan  setan.  Maka  jauhilah perbuatan tersebut agar kau beruntung.” (Qs. Al-Maidah: 90)
“Wahai manusia! Makanlah dari makanan yang halal dan baik yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah setan. Sungguh setan itu musuh nyata bagimu.” (Qs. Al-Baqarah: 168)
Selain  keberadaan  suatu  produk,  Islam  juga  memerintahkan  untuk memperhatikan  kualitas  produk.  Barang  yang  dijual  harus  terang  dan  jelas kualitasnya,  sehingga  pembeli  dapat  mudah  memberi  penilaian.  Tidak  boleh menipu  kualitas  dengan  jalan  memperlihatkan  yang  baik  bagian  luarnya,  dan menyembunyikan  yang  jelek  dibagian dalam,  sebagaimana Sabda  Rasulullah Saw:
ﱠنَ أ َلوُﺳ َ ر ِ ﱠ ﷲ ﻰﱠ ﻠ َ ﺻ ُ ﱠ ﷲ ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ َمﱠ ﻠ َ ﺳ َ و ﱠرَ ﻣ ﻰَ ﻠ َ ﻋ ِة َ رْ ﺑُﺻ ٍ مﺎ َ ﻌ َ ط َل َ ﺧ ْ دَ ﺄ َ ﻓ ُه َ دَﯾ ﺎَﮭﯾِﻓ ْتَ ﻟﺎَ ﻧَ ﻓ ُﮫُﻌِ ﺑﺎ َ ﺻَ أ ً ﻼَ ﻠَﺑ َلﺎ َ ﻘ َ ﻓ ﺎ َ ﻣ ا َ ذَھ ﺎَﯾ َبِﺣﺎ َ ﺻ ِ مﺎ َ ﻌ ﱠ طﻟا َلﺎ َ ﻗ ُﮫ ْ ﺗَﺑﺎ َ ﺻَ أ ُءﺎ َ ﻣ ﱠ ﺳﻟا ﺎ َﯾ َلوُﺳ َ ر ِ ﱠ ﷲ َلﺎ َ ﻗ َ ﻼَ ﻓ َ أ ُﮫَ ﺗْ ﻠ َ ﻌ َ ﺟ َ ﻓ َق ْ و ِ مﺎ َ ﻌ ﱠ طﻟا ْﻲَ ﻛ ُها َ رَﯾ ُسﺎﱠ ﻧﻟا ْ نَ ﻣ ﱠش َ ﻏ َسْ ﯾَ ﻠ َ ﻓ ﻲﱢ ﻧِﻣ } ٌمِﻠ ْ ﺳُﻣ ُها َ و َ ر {
“Rasulullah  shallallahu  alaihi  wasallam  pernah  melewati  setumpuk  makanan, lalu  beliau  memasukkan  tangannya  ke  dalamnya,  kemudian  tangan  beliau menyentuh  sesuatu  yang  basah.  Maka  beliaupun  bertanya,  “Apa  ini  wahai pemilik makanan?” Dia menjawab, “Makanan tersebut terkena air hujan wahai Rasulullah.” Beliau bersabda,  “Mengapa  kamu tidak  meletakkannya di  bagian
37 Ibnu Hajar ‘Asqalani, Bulughul Maram ,  Terj:Masdar Helmy, Bandung: Gema Risalah Press, 2007, h..320, no. Hadits: 817
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
atas  agar  manusia  dapat  melihatnya?!  Barangsiapa  yang  menipu  maka  dia bukan dari golonganku.” (HR. Muslim) 38
Berdasarkan  hadits  tersebut  dapat  dikatakan  bahwa  produk  dalam  perspektif syariah  (fiqh  muamalah)  haruslah  memenuhi  standarisasi  mutu  dan keberadaan  barang.  Fiqh  muamalah  tegas  mengharamkan  praktik  jual  beli yang menipu dengan ketidakjelasan mutu dan keberadaan barang.
b.  Konsep promosi, dimana pada prinsipnya dalam mempromosikan suatu barang diperbolehkan. Hanya saja dalam berpromosi tersebut harus  mengedepankan faktor  kejujuran  dan  menjauhi  penipuan.  Disamping  itu,  metode  yang  dipakai dalam  berpromosi  tidak  bertentangan  dengan  syariah  Islam.  Artinya,  dengan beragam promosi yang dilakukan tidak dibungkus dengan kedok penipuan dan kebohongan.  Kualitas  barang  sesuai  dengan  yang  dipromosikan  bukan sebaliknya,  serta  dalam  penyajiannya  di  berbagai  media  promosi  yang dilakukan tidak mengandung unsur pornografi, karena hal demikian yang tegas dilarang dalam Islam. Sebagaimana hadits Rasulullah Saw,
ْي ِ رﺎ َ ﺻْ ﻧ َ ْ ﻵَ أ ُ ة َ دﺎَ ﺗَ ﻗ ﻲِ ﺑ ّ أ  ْ ن َ ﻋ ُﮫْ ﻧ َ ﻋ ُ ﷲ  َ ﻰ ِ ﺿ َ ر , ُ ﷲ ُ ل  ْ وُﺳ َ ر ﻊﻣﺳ ُ ل ْ وُ ﻘَﯾ  َ مﱠ ﻠ َ ﺳ َ و ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ ِﷲ ﻰَ ﻠ َ ﺻ : ْمُ ﻛﺎﱠﯾِ إ َة َ ر ْ ﺛَ ﻛ َ و ِفِﻠ َ ﺣْ ﻟا
ﻲِﻓ ِ ﻊ ْ ﯾَﺑْ ﻟا ُﮫﱠ ﻧِ ﺈ َ ﻓ ُقﱢ ﻔَ ﻧُﯾ ﱠمُ ﺛ ُ ق َ ﺣ ْ ﻣَﯾ }
ٌمِﻠ ْ ﺳُﻣ ُها َ و َ ر {
Dari  Abu  Qatadah  Al-Anshari  radhiallahu  anhu,  bahwa  dia  mendengar Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda:
“Jauhilah  oleh  kalian  banyak  bersumpah  dalam  berdagang,  karena  dia (memang biasanya) dapat melariskan dagangan tapi kemudian menghapuskan (keberkahannya).” (HR. Muslim) 39
Dalam  ayat  tersebut  menjelaskan  tentang  larangan  melakukan  sumpah  palsu dalam  berdagang  karena  akan  menghilangkan  keberkahan  walau  mendapat keuntungan.  Sebagaimana  Rasulullah  Saw.  tidak  pernah  melebih-melebihkan produk dengan maksud untuk memikat pembeli. Praktek sumpah palsu dalam kegiatan  bisnis  saat  ini  sering  dilakukan,  karena  dapat  meyakinkan  pembeli dan  pada  gilirannya  meningkatkan  daya  beli  atau  pemasaran.  Namun,  harus disadari,  bahwa  meskipun  keuntungan  yang  diperoleh  berlimpah  tetapi hasilnya tidak berkah.
c.  Konsep harga, dalam penentuannya selalu digunakan pendekatan penawaran dan  permintaan  (supply  &  demand).  Namun  saat  ini  banyak  terjadi penyimpangan  yang  berakibat  pada  penentuan  harga  secara  berlebihan. Dalam konsep Islam, penentuan harga ditentukan oleh mekanisme pasar yakni bergantung  pada  kekuatan-kekuatan  permintaan  dan  penawaran.  Dan  antara pertemuan penawaran dan permintaan itu harus berlangsung secara sukarela
38 Ibnu Hajar ‘Asqalani, Bulughul Maram ,  Terj:Masdar Helmy, Bandung: Gema Risalah Press, 2007, h..330, no. Hadits: 837
39 Abu Husain Muslim Bin Hajaj bin Muslim Al Qusyairi An-Naisaburi, Shahih Muslim , Riyadh: Darussalam, 1998, h..703, No. Hadits: 1607
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
( ‘an  taradhin )  yang  bermakna  tidak  menganiaya  dan  dizalimi.  Sebagaimana Firman-Nya,
“Wahai orang-orang yang beriman! Janganlah kamu memakan harta sesamu dengan jalan yang bathil kecuali dengan perdagangan yang berlaku suka sama suka  diantara  kamu.  Dan  janganlah  kamu  membunuh  dirimu.  Sesungguhnya Allah adalah Maha Penyayang kepadamu.” (Qs. An-Nisa: 29)
Kemudian dalam praktik fiqh muamalah, pricing (penentuan harga) mengambil posisi  tengah,  tidak  berlebih-lebihan,  tidak  pula  merendah-rendahkan.  Ini berarti  bahwa  dalam  praktik  fiqh  muamalah, pricing mestinya  harus proporsional. Allah Swt berfirman,
“Dan orang-orang yang apabila membelanjakan harta, mereka tidak berlebih- lebihan  dan  tidak  pula  kikir,  dan  adalah  pembelanjaan  itu  ditengah-tengah mereka.” (Qs. Al-Furqon: 67)
Dan  Muhammad  Saw.  pun  telah  memberikan  contoh  ketika  berdagang sebelum  diangkat  menjadi  Rasul  yakni  saat  menentukan  harga,  Muhammad Saw.  hanya  menyebutkan  bahwa  beliau  membeli  barang  ‘sekian’  dan perjalanan  dari  Mekah  sampai  Syam  memerlukan  waktu  ‘sekian  hari’. Kemudian Muhammad Saw. memberi kebebasan bagi pembeli untuk memberi harga yang pantas terhadap barang yang dijualnya. Kejujuran dan transparansi yang  dipraktikkan  Muhammad  Saw.  ini  ternyata  membuahkan  keuntungan yang luar biasa.
Begitupun dalam penentuan harga, Rasulullah Saw. tidak memperbolehkan membataskan harga komoditi atau melakukan perang harga dengan pesaing, sebagaimana Sabda Rasulullah Saw,
ِ مِﻠ ْ ﺳُﻣﻟْا  ِ م ْ و َ ﺳ ﻰَ ﻠ َ ﻋ ُ مِﻠ ْ ﺳُﻣﻟْا  ِ مُﺳَﯾ َ ﻻ } ٌمِﻠ ْ ﺳُﻣ ُها َ و َ ر
{
“Janganlah  seorang  muslim  menawar  atas  tawaran  saudaranya  (HR. Muslim) 40
Rasulullah  Saw.  lebih  menekankan  pada  persaingan  kualitas,  layanan dan  nilai tambah.  Dan dalam  jual beli,  harga harus  sesuai  dengan  nilai suatu barang.  Hal  ini  pada  akhirnya akan  menguntungkan pihak pengusaha  karena kepercayaan konsumen akan dapat diraih dengan sendirinya.
d.  Konsep distribusi/lokasi, dimana Rasulullah Saw. tidak memperkenankan para pedagang  untuk  memotong  jalur  distribusi  seperti  mencegat  pedagang
40 Ibnu Hajar ‘Asqalani, Bulughul Maram ,  Terj:Masdar Helmy, Bandung: Gema Risalah Press, 2007, h..326, no. Hadits: 830
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
sebelum  tiba  di  pasar,  melarang  orang  kota  membeli  dagangan  orang  desa. Sebenarnya  inti  dari  pelarangan  itu  adalah  untuk  menghindari  adanya tengkulak.  Selain  itu,  prilaku  ini  akan  merugikan  banyak  pihak  dan menguntungkan diri sendiri.
Sebagaimana Sabda Rasulullah Saw,
َلﺎَ ﻗ ﺎ َ ﻣُﮭ ْ ﻧ َ ﻋ ُ ﷲ  َ ﻰ ِ ﺿ َ ر  ٍ سﺎﱠﺑ َ ﻋ  ِ نْ ﺑا  ْ نَ ﻋ  ٍ س ُ و ﺎ َ ط  ْ ن َ ﻋ َ و : ْ ﻊِ ﺑَﯾ  َ ﻻ َ و  َ نﺎَﺑ ْ ﻛ ﱡ رﻟااوﱡ ﻘَ ﻠَ ﺗَ ﻻ  ْ مَ ﻠ َ ﺳ َ و ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ ُ ﷲ ُ ل ْ وُﺳ َ ر َ لﺎ َ ﻗ ٍدﺎَﺑِﻟ ٌ ر ِ ﺿﺎ َ ﺣ } ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ  ْ نُ ﻘ َ ﻔَ ﺗُﻣ {
" Dari Thawus, dari Ibn Abbas Ra. bahwa, Rasulullah Saw bersabda: janganlah engkau  menghadang  kafilah  ditengah  perjalanan  (untuk  membeli  barang dagangannya),  dan  janganlah  orang  kota  menjual  kepada  orang  desa.” (Mutafaqun ‘Alaih) 41
e.  Konsep  pelayanan  ( service ),  merupakan  suatu  hal  yang  pokok  yang  harus dimiliki oleh perusahaan yang bergerak dibidang jasa, karena kunci kesetiaan customer itu  ada  pada service yang  diberikan  oleh  perusahaan.  Pelayanan yang  bagus  akan  membuat customer ‘betah’ untuk  selalu  menggunakan produk  tersebut.  Apalagi  jika  pelayanan  optimal  bukan  hanya  saat closing cases, tetapi  juga  setelah  itu.  Begitupun  sebaliknya  pelayanan  yang  tidak optimal, kasar, seolah yang membutuhkan hanya customer dan beragam sifat buruk  lainnya  bisa  berakibat  pada  hilangnya  para customer .  Ini  berarti kesetiaan customer luntur  dan ‘bankrut’ hanya  persoalan  waktu  saja,  Nabi Muhammad  Saw.  telah  mengajarkan  kepada  umatnya  untuk  selalu  berbuat baik  pada  orang  lain.  Inilah  sebenarnya  dasar  dari  pelayanan  yang  optimal. Allah swt berfirman:
“Maka  disebabkan  rahmat  Allah-lah  kamu  berlaku  lemah  lemah  lembut terhadap  mereka.  Sekiranya  kamu  bersikap  keras  lagi  berhati  kasar,  tentulah mereka menjauhkan diri dari sekelilingmu..” (Qs. Ali-Imran: 159)
Dari konsep marketing mix Rasulullah Saw. tersebut penulis mengambil point  of  view bahwa  beliau  sangat  mengedepankan  etika/moral  dalam berdagang  seperti  jujur,  profesional,  ikhlas,  murah  hati,  menjaga  interaksi positif  dengan  konsumen,  memberikan service  excellent kepada  konsumen. Karena dengan begitu konsumen akan percaya dan loyal terhadap penjual dan keuntungan  bukan  tidak  mungkin  akan  hadir  dengan  sendirinya.  Selain  itu, implementasi strategi tersebut semata-mata bukan hanya berorientasikan profit saja melainkan kebahagiaan lahir batin (al-falah) .
41 Ibnu Hajar ‘Asqalani, Bulughul Maram ,  Terj:Masdar Helmy, Bandung: Gema Risalah Press, 2007, h..325, no. Hadits: 828
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
Selanjutnya, Rasulullah Saw. juga dalam berdagang memiliki modal yang berharga  yaitu  modal  cinta  sebagaimana  yang  diungkapkan  oleh  Prof.  Laode Kamaluddin dan Aboza M. Richmuslim, bahwa:
“Cintalah  yang  menggerakan  seorang  bussinessman  dan entrepreneur zero to hero , dari miskin menjadi kaya, dari gagal menjadi sukses, begitu seterusnya, dan begitu seterusnya. Cintalah yang menjadi energi dahsyat kesuksesan tak terbatas, keberhasilan hidup tak terperikan, dan lompatan bisnis  tak  terbayangkan.  Dan  ternyata,  cinta  pulalah  yang  menjadikan bisnis Rasulullah Saw. begitu maju pesat.” 42
Ungkapan  tersebut  mengandung  arti  bahwa  cinta  memiliki  peran  yang sangat  vital  dalam  kesuksesan  bisnis  seseorang  berawal  dari  mencintai  diri sendiri,  mencintai  waktu,  mencintai  pekerjaan,  mencintai  konsumen,  hingga mencintai  pesaing,  akan  membuat  seseorang  tersebut  terbebas  dari  tekanan hidup,  terhindar  dari  kerugian  moril  dan  materil,  pandai  menyikapi  persoalan yang  ada,  berpikir  jernih,  merubah  pola  pikir  menjadi  lebih  luas.  Dan  yang terpenting  menjadikan  bisnis  sebagai  wasilah  untuk  beribadah  kepada  Allah Swt.

## 6.  Prinsip-prinsip Bisnis Dalam Islam
Rasulullah  Saw  sebagai  model  marketer  syariah  sekaligus  pebisnis handal  tentunya  memiliki  rahasia  dalam  kesuksesan  bisnisnya  yakni kepribadian yang amanah dan terpercaya serta pengetahuan dan keterampilan yang  mumpuni.  Dua  hal  ini  menjadi  kunci  sukses  yang  bersifat  universal, sebagaimana  diungkapkan  oleh  Prof.  Dr.  KH.  Didin  Hafidhudin  dan  Hendri Tanjung,  M.M  dalam  bukunya  Manajemen  Syariah  Dalam  Praktik 43 bahwa kedua hal tersebut bila di uraikan terdiri dari:
a.  Shiddiq,  yaitu  benar  dan  jujur,  tidak  pernah  berdusta  dalam  melakukan berbagai macam transaksi bisnis. Rasulullah Saw. bersabda:
ُمَ ﻠ َ ﺳ َ و  ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ  ُ ﷲ ﻰَ ﻠ َ ﺻ ِﷲ ُ ل ْ وُﺳ َ ر َ لﺎَ ﻗٍد ْ وُﻌ ْ ﺳَ ﻣ  ِ نْ ﺑ ِﷲ  ِد ْ ﺑ َ ﻋ  ْ ن َ ﻋ :
ﱠ نِ إ َ و ﱢ رِ ﺑﻟا ﻰَ ﻟِ إ  ْ يِد ْ ﮭَﯾ  َ ق ْ د ﱢ ﺻﻟا  ﱠ ن  ِ ﺈ َ ﻓ  ِ ق ْ د ﱢ ﺻﻟﺎ ِ ﺑ  ْ مُﻛْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ ْﻛُﯾ ﻰﱠ ﺗ َ ﺣ  َ ق ْ د ﱢ ﺻﻟا ى ﱠ ر َ ﺣَ ﺗَﯾ َ و  ُ قُد ْ ﺻَﯾ ُ لُﺟ ﱠ رﻟا ُ لا َ زَﯾﺎ َ ﻣ َ و  ِﺔﱠ ﻧ َ ﺟْ ﻟا ﻰَ ﻟِ إ  ْ ي ِد ْ ﮭَﯾ ﱠ رِ ﺑْ ﻟا ﱠ نِ ﺈ َ ﻓ  َ بِذ َ ﻛْ ﻟا َ و  ْ مُ ﻛﺎﱠﯾِ إ َ و ﺎً ﻘْ ﯾ  ﱢد ِ ﺻ  ِﷲ َ د ْ ﻧ ِ ﻋ  َ بَ ﺗ
ا ى ﱠ ر َ ﺣَ ﺗَﯾ َ و  ُ بِذ ْ ﻛَﯾ ُ لُ ﺟ ﱠ رﻟا ُ لا َ زَﯾﺎ َ ﻣ َ و  ِ رﺎﱠ ﻧﻟا ﻰَ ﻟِ إ  ْ يِدْ ﮭَﯾ َ ر ْ و ُ ﺟُ ﻔْ ﻟا  ﱠ نِ إ َ و َ ر ْ وُﺟُ ﻔْ ﻟا ﻰَ ﻟ
ِ إ  ْ يِدْ ﮭَﯾ  َ بِذ َ ﻛْ ﻟا ِﷲ َ د ْ ﻧ ِ ﻋ  َ بَ ﺗ ْ ﻛُﯾ ﻰﱠ ﺗ َ ﺣ  َ بِذ َ ﻛْ ﻟ ﺎًﺑا ﱢ ذ َ ﻛ ) ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ  ٌ قَ ﻔَ ﺗُﻣ (
" Dari  Abdullah  Ibn  Mas’ud  berkata,  Rasulullah  Saw  bersabda:  Hendaknya kalian selalu berusaha menjadi orang yang benar dan jujur karena kejujuran akan melahirkan kebaikan-kebaikan (keuntungan-keuntungan). Dan kebaikan  akan  menunjukan  jalan  ke  surga.  Jika  seseorang  terus  berusaha menjadi  orang  yang  jujur,  maka  pasti  akan  dicatat  oleh  Allah  swt  sebagai orang  yang  selalu  jujur.  Jauhilah  dusta  dan  menipu  karena  dusta  itu  akan melahirkan kejahatan dan kejahatan akan menunjukan jalan ke neraka. Jika
42 Laode Kamaluddin dan Aboza M. Richmuslim, Cerdas Bisnis Cara Rasulullah , Jakarta: Richmuslim, 2009, h..39
43 Hafidhuddin,  Didin  dan  Hendri  Tanjung, Manajemen  Syariah  Dalam  Praktik, Jakarta:  PT  Gema Insani Press, 2003, h..54-57
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
seseorang  terus  menerus  berdusta,  maka  akan  dicatat  oleh  Allah  sebagai orang yang berdusta.” (HR. Mutafaqun Alaih) 44
Larangan  berdusta,  menipu,  mengurangi  takaran  timbangan,  dan mempermainkan kualitas akan menyebabkan kerugian yang sesungguhnya, baik didunia maupun akhirat nanti, sebagaimana Firman Allah swt.:
“Kecelakaan  bagi  orang-orang  yang  curang.  Yaitu  orang  yag  apabila menerima  takaran  dari  orang  lain,  mereka  minta  dipenuhi.  Dan  apabila mereka  menakar  atau  menimbang  untuk  orang  lain  mereka  mengurangi. Tidaklah  orang-orang  itu  yakin  bahwa  sesungguhnya  mereka  akan dibangkitkan  pada  suatu  hari  yang  besar.Yaitu  hari  ketika  manusia  berdiri menghadapi Tuhan semesta alam. (Qs. Al-Muthaffifin: 1-6)
Nilai  shiddiq,  disamping  bermakna  jujur,  juga  bermakna  tahan  uji,  ikhlas, serta memiliki keseimbangan emosional.
b.  Fathonah  artinya  cerdas,  kreatif,  berani  dan  percaya  diri.  Hal  tersebut mencerminkan kemauan berusaha untuk mencari dan menemukan peluang- peluang  bisnis  yang  baru,  prospektif  dan  berwawasan  masa  depan  namun tidak  mengabaikan  prinsip  kekinian.  Sifat  ini  merupakan  paduan  antara amanah dan fathonah yang sering diterjemahkan dalam nilai-nilai bisnis dan manajemen  dengan  bertanggung  jawab,  transparan,  tepat  waktu,  memiliki manajemen  bervisi,  manajer dan pemimpin  yang  cerdas,  sadar produk  dan jasa,  serta  belajar  secara  berkelanjutan.  Adapun  menurut  Hermawan Kertajaya  dan  M.  Syakir  Sula 45 bahwa  fathonah  dapat  diartikan  sebagai intelektual, kecerdikan, kebijaksanaan. Pemimpin perusahaan yang fathonah artinya  pemimpin  yang  memahami,  mengerti  dan  menghayati  secara mendalam segala hal yang menjadi tugas dan kewajibannya. Sifat fathonah juga dipandang sebagai strategi hidup setiap muslim karena untuk mencapai Sang Pencipta seorang Muslim harus mengoptimalkan segala potensi yang telah  diberikan  oleh-Nya.  Dan  salah  satu  ciri  orang  yang  paling  bertakwa adalah  orang  yang  mampu  mengoptimalkan  potensi  pikirnya.  Dalam  Al- Quran  orang  yang  senantiasa  mengoptimalkan  potensi  pikirnya  disebut sebagai Ulul Albab, yaitu orang yang iman dan ilmunya berinteraksi secara seimbang, sebagaimana firman-Nya:
“Dan  tidak  ada  seorangpun  akan  beriman  kecuali  dengan  izin  Allah  dan Allah menimpakan kemurkaan kepada orang-orang yang tidak mempergunakan akalnya.” (Qs. Yunus: 100)
Dalam  ayat  tersebut  Allah  memerintahkan  agar  manusia  mengoptimalkan potensi pikirnya, adapun dalam bisnis implikasi sifat fathonah adalah bahwa segala  aktivitas  dalam  manajemen  suatu  perusahaan  harus  dengan kecerdasan  baik  emosional  maupun  spiritual  dengan  mengoptimalkan segala  potensi  yang  selanjutnya  melahirkan  kreatifitas  dan  inovasi  yang bermanfaat demi tercapainya tujuan.
c.  Tabligh,  yaitu  mampu  berkomunikasi  dengan  baik,  istilah  ini  juga diterjemahkan  dalam  bahasa  manajemen  sebagai  supel,  cerdas,  deskripsi tugas, delegasi wewenang, kerja tim, cepat tanggap, koordinasi, kendali dan
44 Abu Husain Muslim Bin Hajaj bin Muslim Al Qusyairi An-Naisaburi, Shahih Muslim , Riyadh: Darussalam, 1998, h..1138, No. Hadits:105
45 Kertajaya, Hermawan dan M. Syakir Sula, Syariah Marketing, Bandung: Mizan, 2006, h..128-130
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
supervisi.  Adapun  menurut  Hermawan  Kertajaya  dan  M.  Syakir  Sula 46 dijelaskan  bahwa  dalam  proses  tabligh  diartikan  seorang  pemasar  harus mampu menyampaikan keunggulan-keunggulan produknya dengan jujur dan tidak harus berbohong dan menipu pelanggan. Pemasar juga harus menjadi seorang  komunikator  yang  baik  dan  benar  serta bil  hikmah (bijaksana  dan tepat sasaran). Hal ini sesuai dengan Firman-Nya:
“Wahai  orang-orang  yang  beriman!  Bertakwalah  kepada  Allah  dan katakanlah perkataan yang benar.” (Qs. Al-Ahzab: 70)
d.  Istiqomah,  yaitu  secara  konsisten  menampilkan  dan  mengimplementasikan nilai-nilai  diatas  walau  mendapatkan  godaan  dan  tantangan.  Hanya istiqomah  dan  mujahadah  peluang-peluang  bisnis  yang  prospektif  akan terbuka lebar. Sebagaimana Firman-Nya:
“Dan orang-orang yang berjihad untuk mencari keridhoan kami benar-benar akan  tunjukan  kepada  mereka  jalan-jalan  kami.  Dan  sesungguhnya  Allah benar-benar beserta orang-orang yang berbuat baik.” (Qs. Al-Ankabut: 69)
Dari  keseluruhan  prinsip  tersebut  jelas  untuk  kondisi  saat  ini  masih sangat  relevan  dan  aktual  untuk  diimplementasikan  karena  merupakan prinsip  yang  universal  yang  tidak  terbatas  ruang  dan  waktu  hanya  saja diperlukan  kesungguhan,  kedisiplinan  dan  keyakinan  untuk  terus mengaplikasikannya.

## 7.  Profil Marketer Syariah
Dalam perspektif ekonomi Islam, ada beberapa modal dasar yang harus dimiliki seorang marketer diantaranya:
a.  Bertanggung  jawab,  yaitu  sadar  terhadap  kewajiban  dan  tanggung jawabnya  kepada  Allah  swt  dan  sesama  makhluk  menjadikan  seorang marketer  yang  berguna,  taat  kepada  Allah  swt,  dan  pekerja  yang bertanggung jawab dalam masyarakat.
b.  Mandiri,  yang  merupakan  ajaran  utama  dalam  Islam.  Dan  Islam  melarang tegas menggantungkan nasib pada orang lain. Sebagaimana Firman Allah swt:
“Sesungguhnya  Allah  tidak  akan  merubah  suatu  kaum  kecuali  kaum  itu merubah dirinya sendiri…” (Qs. Ar-Ra’d:11)
c.  Kreatif,  tembok  tebal  persaingan  bisnis  seringkali  menjadi  penghalang seseorang  menuju  kesuksesan.  Dan  kreatifitas  adalah  salah  satu  senjata untuk  menembusnya.  Pribadi  yang  kreatif  seolah  tiada  kehabisan  akal dalam mengarungi kehidupan ini. Gagal dalam satu usaha, seseorang yang kreatif  akan  menempuh  cara  lain  dan  dengan  bentuk  lain.  Allah  swt  telah memerntahkan  untuk  menyebar  keseluruh  dunia  guna  mencapai  rahmat dan rezeki-Nya dengan bermacam kreatifitasnya. Allah berfirman:
46 Ibid, h..132
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
“Apabila telah ditunaikan shalat, Maka bertebaranlah kamu di muka bumi; dan  carilah  karunia  Allah  dan  ingatlah  Allah  banyak-banyak  supaya  kamu beruntung” (Qs. Al-Jumuah: 10)
d.  Bisa belajar dari pengalaman
e.  Selalu  optimis  dan  tidak  mudah  putus  asa.  Islam  mengajarkan  pada umatnya  untuk  tidak  pernah  putus  asa.  Pribadi  yang  optimis  adalah harapan  Islam.  Optimisme  ini  akan  melahirkan  kesungguhan  tekad  dalam berusaha.  Juga  sebagai  pendorong  seseorang  saat  menemu  kegagalan. Allah swt berfirman:
“Hai  anak-anakku,  Pergilah  kamu,  Maka  carilah berita  tentang  Yusuf dan saudaranya  dan  jangan  kamu  berputus  asa  dari  rahmat  Allah. Sesungguhnya tiada berputus asa dari rahmat Allah, melainkan kaum yang kafir" (Qs. Yusuf: 87)
f.  Jujur  dan  dapat  dipercaya.  Kejujuran  dan  integritas  seseorang  seringkali menjadi  penentu  gagal  dan  suksesnya  seseorang  menemui  kebahagiaan. Rasulullah  Saw  mencintai  pribadi  demikian  dan  memuliakannya, sebagaimana Sabda Rasulullah:
َلﺎَ ﻗ ُ مﱠ ﻠ َ ﺳ َ و ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ ُ ﷲ ﻰَ ﻠ َ ﺻ  ِ ﻲِ ﺑﱠ ﻧﻟا  ِ ن َ ﻋٍد ْ ﯾِﻌ َ ﺳ ﻲِ ﺑَا  ْ ن َ ﻋ :
ُنْ ﯾِﻣَ ْ ﻷا  ُ ق ْ وُد ﱠ ﺻﻟاُ رِ ﺟﺎﱠ ﺗﻟا , ٍ ءاَ دَﮭﱡﺷﻟا َ و  َ نْ ﯾِﻘْ ﯾ  ﱢ د ﱢ ﺻﻟا َ و  َ نْ ﯾﱢﯾِ ﺑﱠ ﻧﻟا  َ ﻊ َ ﻣ }
ْ ىِذِﻣ ْ رِﺗﻟا ُها َ و َ ر {
”Dari  Abu  Sa’id  bahwa  Nabi  Muhammad  SAW  bersabda:  Pedagang  yang jujur dan terpercaya akan bersama para nabi, shiddiqin, orang-orang-orang yang  mati  syahid  dalam  peperangan  dan  orang-orang  yang  saleh  (kelak dalam surga).”(HR. Tirmidzi) 47
g.  Sabar dan tidak panik saat menemui kegagalan. Allah swt berfirman:
“Hai  orang-orang  yang  beriman,  Jadikanlah  sabar  dan  shalat  sebagai penolongmu,  Sesungguhnya  Allah  beserta  orang-orang  yang  sabar.”  (Qs. Al-Baqarah: 153)
47 Ibn Musa At-Tirmidzi, Jami’ At-Tirmidzi, Riyadh: Darussalam, h.. 295, No. Hadits:1209
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
Adapun hal-hal yang harus dilakukan menurut Muhammad Azis Hakim 48 diantaranya:
a. Tidak  boleh  mempraktikkan  kebohongan  dan  penipuan  mengenai  barang- barang yang dijual.
b. Tegas dalam timbangan dan takaran, sebagaimana Firman Allah dalam Qs. Al-Muthaffifin: 1-6
c. Rendah  hati  dan  bertutur  kata  sopan.  Rendah  hati  dan  sopan  sangat dianjurkan  dalam  Islam.  Islam  sangat  mengutuk  prilaku  sombong  dan takabur. Al-Quran pun dengan jelas mengajarkan untuk senantiasa rendah hati dan bertutur kata yang manis. Allah swt berfirman:
“Dan  janganlah  kamu  memalingkan  mukamu  dari  manusia  (karena sombong)  dan  janganlah  kamu  berjalan  di  muka  bumi  dengan  angkuh. Sesungguhnya  Allah  tidak  menyukai  orang-orang  yang  sombong  lagi membanggakan  diri.  Dan  sederhanalah  kamu  dalam  berjalan  dan lunakkanlah  suaramu.  Sesungguhnya  seburuk-buruk  suara  ialah  suara keledai.” (Qs. Luqman: 18-19)
d. Adil terhadap semua pelanggan dan tidak melakukan kezaliman
e. Memberi service yang  memuaskan  bagi  pelanggan,  sebagaimana  firman Allah swt:
“…Dan  berbuat  kebaikanlah kepada  ibu  bapak, kaum  kerabat, anak-anak yatim,  dan  orang-orang  miskin,  serta  ucapkanlah  kata-kata  yang  baik kepada manusia…” (Qs. Al-Baqarah: 83)
f. Berkompetisi  dengan  sportif.  Kompetisi  atau  persaingan  adalah  sebuah keniscayaan.  Dengan  adanya persaingan  maka dinamika  kehidupan  akan terwujud.  Dan  Al-Quran  sendiri  telah  memerintahkan  untuk  senantiasa berlomba-lomba dalam kebaikan, tentu dengan persaingan yang sehat dan tanpa kecurangan. Sebagaimana Firman Allah swt:
“…Maka berloma-lombalah (dalam membuat) kebaikan..” (Qs. Al-Baqarah: 148)
g. Mengutamakan tolong menolong, sebagaimana Firman-Nya:
“Dan tolong-menolonglah kamu dalam (mengerjakan) kebajikan dan takwa, dan  jangan  tolong-menolong  dalam  berbuat  dosa  dan  pelanggaran.  dan bertakwalah  kamu  kepada  Allah,  Sesungguhnya  Allah  Amat  berat  siksa- Nya” (Qs. Al-Maidah: 2)
48 Aziz Hakim, Muhammad, Dasar dan Strategi pemasaran Syariah , h..31-45
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
h. Menentukan  harga  dengan  adil,  sebagaimana  dalam  Firman-Nya  Qs.  Al- Muthaffifin: 1-6
i. Professional,  yakni  kuat  dan  ahli  dalam  bidangnya, itqan (sempurna) artinya dalam setiap pekerjaan dilakukan hingga tuntas dan optimal. Serta sungguh-sungguh dan komitmen dalam menjalankan amanahnya.
j. Saling menghormati dan tidak negative thinking agar tidak jauh dari rahmat Allah swt.
k. Senang memberi hadiah, dalam rangka meningkatkan ukhuwah islamiyah . Dari  keseluruhan  profil  tersebut  diharapkan  seorang  marketer  mampu menjalankan  karakter  tersebut  agar  mendapatkan  berkah  serta  mendapatkan kepercayaan  dari  konsumen.  Dan  tentunya  harus  juga  dihindari  hal-hal  yang dilarang  seperti: Gharar (ketidakjelasan), Tadlis (penipuan  dalam  kualitas dan kuantitas),  menjual  barang  yang  haram,  menjual  barang  hasil  curian, melakukan  sumpah  palsu,  mengingkari  perjanjian,  mempermainkan  harga, bersifat memaksa dan menekan, melakukan sogok dan mematikan pedagang kecil.

## B.  Konsumen

## 1.  Definisi Konsumen
Konsumen secara etimologi menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia berarti “pemakai  barang  hasil  produksi”  atau  “pemakai  jasa”. 49 Sedangkan  konsumen secara terminologi yaitu seseorang yang terlibat dalam suatu kegiatan penggunaan produk  berupa  barang  atau  jasa.  Adapun  definisi  konsumen  menurut  Departemen Perdagangan  Dalam  Negeri  yaitu:  “setiap  orang  pemakai  barang  dan/atau  jasa yang tersedia dalam masyarakat, baik bagi kepentingan diri sendiri, keluarga, orang lain, maupun makhluk hidup lain dan tidak untuk diperdagangkan.” 50
Menurut  Adi  Nugroho,  “penggunaan  kata  konsumen  secara  lebih  umum menyatakan kepada seseorang yang terlibat dalam suatu kegiatan dan penggunaan produk.  Sehingga  pengertian  pelanggan  digunakan  pada  perusahaan  tertentu sedangkan konsumen akan mencakup produk secara lebih umum.” 51
Selain  konsumen  ada  istilah  lain  yang  biasa  muncul  dalam  aktivitas bisnis/dagang  seperti  pembeli  dan  pelanggan.  Istilah  ini  memiliki  arti  yang  hampir sama yaitu sama-sama sebagai pemakai barang atau jasa namun untuk pelanggan agak  sedikit  berbeda  karena  dilihat  dari  loyalitas  dalam  membeli  barang,  dengan kata  lain  ada  keterikatan  antara  konsumen  dengan  produk  tersebut.  Misalnya, seseorang  yang  membeli/menggunakan  listrik  dapat dikatakan  sebagai  pelanggan PLN.
49 Tim Penyusun Kamus Pusat Bahasa, Kamus , h..590
50 Dikutip melalui http://pkditjenpdn.depdag.go.id/index.php?page=konsumen/diakses tanggal 24 agustus 2011
51 Adi Nugroho, Perilaku Konsumen , Jakarta; Studia Press, 2002, h..3
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor

## 2.  Perilaku Konsumen
Dalam ilmu ekonomi dikenal istilah perilaku konsumen, istilah ini merupakan bagian dari proses pengambilan keputusan oleh pembeli dengan mempertimbangkan  berbagai  aspek  sebelum  membeli.  Hal  ini  senada  dengan definisi yang dikemukakan oleh Adi Nugroho yaitu, “Perilaku konsumen merupakan proses pengambilan keputusan dan aktifitas masing-masing individu yang dilakukan dalam rangka evaluasi, mendapatkan, penggunaan, atau mengatur barang-barang dan  jasa.” 52 Adapun  menurut  David  L.  Louden  &  Albert  J.  Dela  Bitta  bahwa, “Perilaku  konsumen  adalah  proses  pengambilan  keputusan  dan  kegiatan  fisik individu  dalam  upaya  memperoleh  dan  menggunakan  barang  dan  jasa  (evaluasi, memperoleh,  menggunakan,  menentukan  barang  dan  jasa).” 53 Definisi  tersebut memperlihatkan  bahwa  dengan  mempelajari  perilaku  konsumen  maka  pemasar dapat mengetahui secara jelas proses pengambilan keputusan yang dilakukan oleh konsumen  dan  pengaruh-pengaruh  yang  dihadapi  dalam  usaha  memperoleh barang dan jasa yang dibutuhkan.
Kemudian dalam menentukan perilaku konsumen ada beberapa faktor yang muncul,  diantaranya: faktor  budaya,  faktor  social,  faktor  psikologis. Selanjutnya dalam  proses  pengambilan  keputusan  terhadap  suatu  produk  ada  suatu  proses yang  dilalui  yaitu  proses  adopsi; suatu  proses  mental  yang  dilalui  seseorang  dari pengenalan  pertama  hingga  final/proses  pembelian .  Adapun  proses  adopsi  ini memiliki beberapa tahap, seperti pada gambar berikut:

## Gambar. 2
Dalam gambar diatas dijelaskan bahwa proses adopsi tersebut berawal dari kesadaran  akan  adanya  suatu  produk  yang  selanjutnya  berubah  menjadi  tertarik lalu  dilakukanlah  proses  evaluasi  atau  pertimbangan  terhadap  produk  tersebut kemudian  beralih  pada  tahapan  mencoba  untuk  lebih  meyakinkan  dan  terakhir mengadopsi produk tersebut untuk digunakan seutuhnya. Selain itu, dalam tahapan proses pembelian ada hal lain yang perlu dilakukan, yaitu mengidentifikasi pembeli.
52 Ibid, h...2
53 Marius  P. Angipora, Dasar-Dasar Pemasaran , Jakarta: Raja Grafindo Persada, 2002, h..119
sadar tertarik evaluasi mencoba adopsi
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
Tujuannya  adalah  untuk  mengetahui  posisi  pembeli  apakah  dia  sebagai inisiator (pemrakarsa), influencer (pemberi pengaruh), decider (pengambil keputusan), buyer (pembeli)  atau user (pemakai).  Oleh  karena  itu, kegiatan  ini  tidak  boleh  diabaikan oleh  suatu  perusahaan  yang  ingin  kegiatan  pemasarannya  berjalan  dengan  baik dan efektif.

## 3. Tipe-tipe Perilaku Konsumen
Dalam  melakukan  proses  pembelian,  konsumen  terdiri  dari  beberapa  tipe, diantaranya:
a.  Perilaku  pembelian  yang  kompleks,  yaitu  suatu  perilaku  dimana  konsumen memiliki  beberapa  pertimbangan  dalam  membeli  serta  dibutuhkannya penguatan keyakinan, pembentukan sikap hingga proses pemilihan akhir.
b.  Perilaku  pembelian  yang  mengurangi  ketidakefisienan,  yaitu  suatu  perilaku dimana konsumen melihat ada beberapa perbedaan yang muncul ketika melihat produk  yang  ingin  dibeli  sehingga  konsumen  perlu  melakukan  survei  ke berbagai tempat untuk memastikan pembelian.
c.  Perilaku pembelian karena kebiasaaan, yaitu suatu perilaku dimana konsumen memiliki persepsi rendah terhadap merek suatu barang berikut harganya.
d.  Perilaku  pembelian  yang  mencari  keragaman,  yaitu  suatu  perilaku  dimana konsumen dihadapkan pada berbagai pemilihan merek. Sedangkan  menurut  Howard  dan  Sheth  ada  3  jenis  perilaku  pembelian, diantaranya:  Perilaku  Tanggapan  Rutin,  Pemecahan  Masalah  yang  Terbatas dan  pemecahan Masalah yang Ekstensif. 54
Kemudian  dalam  perilaku  konsumen  terdapat  proses  pembelian  yang dilakukan  oleh  konsumen. Proses  ini  merupakan  bagian  dari  upaya  konsumen dalam  mencapai  keinginannya  untuk  memperoleh  barang  tersebut.  Proses tersebut dapat dilihat dari gambar dibawah ini:
Gambar 3. Upaya konsumen dalam mencapai keinginannya untuk memperoleh barang
Dalam  gambar  tersebut  dapat  dipahami  bahwa  konsumen  dalam  membeli barang  perlu  mengenali  kebutuhan  yang  sedang  dinginkan  lalu  mencari  informasi
54 Marius  P. Angipora, Dasar-DasarPemasaran , h..142-143
Pengenalan Kebutuhan Masalah Pencarian Informasi Pencarian Alternatif Keputusan Membeli
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
sebanyak-banyaknya  mengenai  keunggulan  kelemahan  produk  tersebut  kemudian mencari alternatif bila  terjadi  kebimbangan dalam  memilih  untuk  lebih  meyakinkan dan terakhir mengambil keputusan untuk membeli barang tersebut.

## 4. Kepuasan Konsumen
Dalam  aktivitas  bisnis  tentunya  perusahaan  menginginkan  agar  konsumen menjadi  loyal  atau  puas  terhadap  produk  yang  dihasilkan  namun  ada  faktor  yang dihadapi  perusahaan  sebagaimana  dikemukakan  oleh  Basu  Swastha  dan  Hani Handoko,
“Faktor  yang  akan  menentukan  apakah  perusahaan  dalam  jangka  panjang akan  mendapatkan  laba  ialah  banyak  sedikitnya  kepuasan  konsumen  yang dapat  dipenuhi.  Ini  tidaklah  berarti  bahwa  perusahaan  harus  berusaha memaksimalkan kepuasan konsumen, tetapi perusahaan harus mendapatkan laba dengan cara memberikan kepuasan kepada konsumen.” 55
Begitupun  dalam  penjelasan  lain  dikatakan  bahwa  mengukur  kepuasan konsumen  menjadi  sesuatu  yang  perlu  dilakukan  oleh  perusahaan  agar  tercapai keuntungan  perusahaan.  Adapun  kepuasan  konsumen  terkait  dalam  empat  hal yaitu:
a.  Harga,  ini  berkaitan  dengan  berapa  biaya  mendapatkan  barang  dan bagaimana biaya penggunaannya.
b.  Kualitas,  ini  senantiasa  berkaitan  dengan  bagaimana  kualitas  produk. Sesuai  dengan  yang  diiklankan  atau  tidak.  Bagaimana  dengan  daya tahannya?  Bagaimana  memperbaikinya  jika  terjadi  kerusakan?  Demikian pula ukuran kualitas konsumen menjadi pertimbangan, apakah kualitasnya sesuai dengan keinginan konsumen.
c.  Pelayanan,  ini  ukurannya adalah  bagaimana  pelayanan  sebuah perusahaan.  Sesuai  yang  dijanjikan  atau  tidak?  Dan  sesuai  tidak  dengan keinginan konsumen.
d.  Pengiriman, terkait dengan apakah pengiriman pesanan tepat waktu sesuai yang  dijanjikan?  Dan  dapatkah  secara  insidental,  barang  pesanan  dapat dikirimkan sesuai permintaan konsumen.
Pertanyaan-pertanyaan  diatas  merupakan  pertanyaan  mendasar  bagi pelayanan konsumen secara total. Jika pelayanan dilakukan dengan sebaik-baiknya dan sesuai keinginan konsumen, maka nilai-nilai yang diajarkan oleh Allah swt dan Rasul-Nya telah direalisasikan. 56
Sebagaimana  pernyataan  diatas  tentunya  menjadi  hal  yang  penting  bagi perusahaan  untuk  memikirkan  bagaimana  cara  agar  konsumen  puas  dengan sesuatu  yang  dihasilkan  perusahaan  dengan  memperhitungkan  nilai-nilai  syariat sebagai acuannya.

## 5. Regulasi Mengenai Konsumen
Konsumen  di  Indonesia  mendapatkan  perlidungan  hukum  dari  negara dengan  tujuan  agar  konsumen  mendapatkan  kenyamanan  dalam  mengkonsumsi
55 Basu Swastha Dharmmesta dan Hani Handoko , Manajemen Pemasaran Analisa Perilaku Konsumen, Yogyakarta: BPFE-Yogyakarta, 2000, h..8
56 Muhammad Aziz Hakim, Dasar dan Strategi pemasaran Syariah , Jakarta: Renaisans, 2005, h..55
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
barang serta memperoleh perlindungan hukum atas transaksi tersebut bila sewaktu- waktu terjadi kesalahan, begitupun sebaliknya  di pihak produsen memiliki perhatian akan  keselamatan  konsumen  dalam  pemakaian  barangnya.  Hal  tersebut  telah diatur  dalam  Undang-Undang  No.  8  Tahun  1999  tentang  Perlindungan  Hukum Konsumen.
Demikian  pula  terkait  hak  dan  kewajiban  konsumen  telah  diatur  dalam Undang-Undang Perlindungan Hukum 57 yaitu: Hak Konsumen
1.  Hak  atas  kenyamanan,  keamanan  dan  keselamatan  dalam  mengkonsumsi barang dan/atau jasa;
2.  Hak  untuk  memilih  barang  dan/atau  jasa  serta  mendapatkan  barang  dan/atau jasa  tersebut  sesuai  dengan  nilai  tukar  dan  kondisi  serta  jaminan  yang dijanjikan;
3.  Hak  atas  informasi  yang  benar,  jelas  dan  jujur  mengenai  kondisi  dan  jaminan barang dan/atau jasa;
4.  Hak untuk didengar pendapat dan keluhannya atas barang dan/atau jasa yang digunakan;
5.  Hak  untuk  mendapatkan  advokasi,  perlindungan  dan  upaya  penyelesaian sengketa perlindungan konsumen secara patut;
6.  Hak untuk mendapat pembinaan dan pendidikan konsumen;
7.  Hak  untuk  diperlakukan  atau  dilayani  secara  benar  dan  jujur  serta  tidak diskriminatif;
8.  Hak  untuk  mendapatkan  kompensasi,  ganti  rugi/penggantian,  apabila  barang dan/atau  jasa  yang  diterima  tidak  sesuai  dengan  perjanjian  atau  tidak sebagaimana mestinya;
9.  Hak-hak yang diatur dalam ketentuan peraturan perundang-undangan lainnya.

## Kewajiban Konsumen
1.  Membaca atau mengikuti petunjuk informasi dan prosedur pemakaian atau pemanfaatan barang dan/atau jasa, demi keamanan dan keselamatan;
2.  Beritikad baik dalam melakukan transaksi pembelian barang dan/atau jasa;
3.  Membayar sesuai dengan nilai tukar yang disepakati;
4.  Mengikuti upaya penyelesaian hukum sengketa perlindungan konsumen secara patut.

## III. HASIL PENELITIAN

## E.  Profil Gumati Café Bogor
1.  Sejarah Perusahaan Gumati Cafe
Berawal di tahun 1995 dengan dimulai dari sebuah warung makan (Warteg) di  daerah  Ciheuleut  –  Bogor  (area  Universitas  Pakuan  –  Bogor)  yang  melayani warga sekitar dan para mahasiswa yang kost di daerah tersebut, pada tahun 1997 dibuka  sebuah  kedai  makan  sederhana  yang  terletak  di  lingkungan  Universitas Pakuan Bogor dengan nama Gumati, sesuai dengan nama pemilik yaitu Hj. Ganis Gumati Anandadin.
Pada  masa  itu  pula  Gumati  sering  dipercaya  untuk  menyediakan  jasa catering untuk acara-acara di  lingkungan  Universitas  Pakuan  dan keluarga  dosen-
57 Undang-undang No. 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
dosen  kampus.  Seiring  waktu  bergulir  Gumati  semakin  dipercaya  oleh  beberapa rekanan  untuk  menyediakan  jasa  catering  di  beberapa  acara  di  luar  lingkungan kampus. Kemudian, Gumati semakin berkembang. Berawal dari bekal kepercayaan dan  rasa  percaya  diri,  maka  di  tahun  1999,  Gumati  mendirikan  Restoran  yang berlokasi di jalan Paledang No. 26 & 28 kota Bogor, dengan nama Gumati Cafe  – Resto – Gallery, yang selanjutnya dikenal dengan nama Gumati Café.

## 2.  Perkembangan Bisnis Gumati Cafe
Gumati  Café  yang  disebut  juga  sebagai  café-resto-gallery  merupakan  outlet pertama  dari  Gumati,  berdiri  pada  tanggal  20  Oktober  1999,  dengan  konsep restoran  yang  memadukan  unsur  Bali,  Sunda  dan  Jawa  menyediakan  aneka makanan  dan  minuman  mulai  dari  makanan  tradisional  sampai  dengan  makanan western.
Sejak  awal  diresmikan,  tanggal  20  Oktober  1999,  Gumati  telah  mendapat sambutan  yang  sangat  baik  dari  berbagai  kalangan  masyarakat  dan  usaha. Beberapa perusahaan baik lokal Bogor maupun nasional, telah menjadi pelanggan Gumati  Café  dalam  mengadakan  event-event  perusahaan,  dari  mulai  meeting sampai dengan gathering.
Memasuki usianya yang ke-6, tahun 2007, Gumati membuka satu unit usaha dengan fasilitas penginapan atau hotel dengan nama Desa Gumati yang berlokasi di  daerah  Sentul  Selatan,  tepatnya  di  desa  Cijulang  No.  16  Bogor.  Dan  belum genap  satu  tahun,  kembali  membuka  satu  outlet  di  daerah  Gadog  dengan  nama Waroeng  Gumati ,  di  jalan  raya  Gadog  no.  591  Bogor,  yang  pada  tahun  2006 meraih juara 1 lomba Adhikarya dari Pemerintah Kabupaten Bogor. Dan di usianya yang menuju ke 10 tahun pada tahun 2009, Gumati menambah satu lagi outletnya yaitu Bukit Gumati. Bukit Gumati dibangun memadukan keindahan alam dengan sentuhan  unik  dan  etnik  yang  mewujudkan  kemewahan  yang  dibalut  dengan kenyamanan suasana. Serta didukung dengan hembusan angin sejuk dari Gunung Salak  Bogor,  di  setiap  acara  yang  diselenggarakan,  akan  tercipta  kesan  tak terlupakan untuk moment terindah.
3.  Legalitas dan Visi, Misi dan Motto Gumati Café a.  Legalitas Gumati Cafe
Gumati  Café  sebagai  perusahaan  yang  bergerak  di  bidang Hospitality tentunya  dalam  upaya  meningkatkan  kualitas  dalam  pelayanan  &  professional dalam  pengelolaan  memiliki  legalitas  yang  jelas  agar  memiliki bargaining position di  masyarakat  dan  lingkungan  pemerintah  setempat.  Adapun  bentuk legalitas yang dimiliki Gumati Café yakni dengan adanya data perusahaan  yang berupa  surat-surat  perusahaan.  Berikut  dibawah  ini  data  perusahaan  yang dimiliki Gumati Café:
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
Nama perusahaan: Gumati – Café – Resto – Gallery Nama Badan Hukum CV. Rahayu Mulya Akta Notaris No. 35 – Notaris DWI SWANDIANI S.H NPWP 01.764.343.8 – 404.000 No. TDP 10.04.3.52.00683 No. SIUP 13/10-05/PK/I/1997 No. SIUP Kecil 517/108/13/PK/DIPERINDAGKOP No. SIUK (Kepariwisataan) 556/278 – Diparda No. HO 503/Sk. 134 – Ekon / 1999 Izin Depkes 14/3271/2006 Golongan A2 Daftar Perusahaan Jasa Boga 02, 10, 03, 087 Alamat Perusahaan Jl. Paledang No. 26-28 Bogor 16122 No. Telepon 0251 – 8324318, 313422 Fax 0251 – 8315833 Email marketing@cafegumati.com Website www.cafegumati.com Tanggal Berdiri 20 Oktober 1999 Jenis Usaha Rumah Makan dan Catering Nama Pemilik Ganis Gumati Anandadin No. Rekening CV. RAHAYU MULYA Bank: Danamon, Cabang Juanda Bogor
No: 18675165 CV. RAHAYU MULYA Bank: Bank Jabar – Cabang Bogor No : 0004977343001
Dengan  demikian,  sebagaimana  data  diatas  Gumati  Café  sebagai perusahaan  kuliner  di  Bogor  tentu  tidak  perlu  khawatir  dengan  permasalahan- permasalahan  yang  ada  karena  sudah  terdaftar  dan  mendapat  pengakuan  dari Pemerintah Daerah Kota Bogor.
b.  Visi, Misi dan Motto Gumati Café
Dalam  perjalanannya  tentu  Gumati  Café  mempunyai  target  dalam  pencapaian bisnisnya  yakni  dengan  adanya  visi  yang  menjadi  tujuan  akhir,  serta  misi-misi yang  dilakukan  untuk  mencapai  tujuan  tersebut  serta  motto  sebagai  brand image  yang  menjadi  ciri  di  perusahaan.  Namun,  secara  khusus  Gumati  Café tidak  terlalu  baku  dalam  menuliskan  hal-hal  tersebut  sebagai  dokumentasi perusahaan  tapi  yang  pasti  berdasarkan  hasil  interview  dengan  owner  Gumati Café    (Bpk.  Mulyatma  Raharja)  bahwa  visi  Gumati  yakni  menjadi  unit  wisata kuliner  terbaik  di  level  Bogor,  regional,  nasional  serta  menjadi  tujuan  wisata terbaik di kota Bogor, regional, nasional dan internasional. Adapun upaya yang sedang  dilakukan  yakni  dengan  membuat  Kampung  Sunda  di  Desa  Gumati sebagai  bagian  dari  kecintaan  terhadap  budaya  lokal.  Serta  menjual  produk yang halal dan thoyib sebagai bagian dari upaya menjaga kualitas makanan dan kepercayaan konsumen.
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor

## 4.  Lokasi Gumati Cafe
Gumati  Cafe,  terletak  di  tengah  Kota  Bogor.  Untuk  menuju  Gumati  Cafe, pengunjung  asal  Jakarta  atau  luar  kota,  hanya  tinggal  mengelilingi  Kebun  Raya Bogor. Dalam perjalanan menuju Gumati Cafe Bogor, pengunjung akan menjumpai Terminal  Bis  Baranang  Siang,  Tugu  Kujang,  Kampus  IPB  Baranang  Siang, Lapangan  Sempur  Bogor,  Istana  Bogor,  Balai  Kota  Bogor  dan  Kantor  Pos  Bogor Lama.  Berikut  dibawah  ini  gambar  peta  yang  dibuat  oleh  perusahaan  untuk memudahkan konsumen:
Kemudian  ada  ciri  khas  yang  dimiliki  Gumati  Cafe  Bogor  yakni  ketika pengunjung  memasuki  lobi  Gumati  Cafe,  akan  mulai  terlihat  pemandangan  Kota Bogor  dan  akan  terlihat  kemegahan  Gunung  Salak  Bogor.  Terdapat  beberapa pilihan tempat yang dapat dipilih, seperti: Lesehan, untuk yang ingin bersantai, Hall Gumati, untuk yang ingin menikmati permainan musik yang di sajikan (pada malam hari), Gumati Garden bagi yang ingin menikmati makanan di pinggir kolam renang, serta pendopo dengan gaya joglo.
5.  Struktur Perusahaan Gumati Café
Demi  terciptanya  kinerja  yang  profesional dan  terarah Gumati  Café  memiliki struktur perusahaan  yang  baku.  Adapun  dalam  data  yang  diperoleh,  struktur  yang didapat  merupakan  struktur  terakhir  sebelum  direkomposisi  sebagaimana  yang diutarakan oleh Ibu Yuli Nuryanti Agustina selaku Supervisor Gumati Café. 58 Berikut dibawah ini struktur Gumati Café-Paledang:
58 Hasil wawancara dengan Supervisor Gumati Café tanggal 4 oktober 2011 di Gumati cafe-Paledang
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor

## STRUKTUR PERUSAHAAN GUMATI CAFÉ
Struktur diatas memiliki jobdesk masing-masing diantaranya: a.  General  Manager:  Sebagai  penanggung  jawab  utama  Gumati  Café-Paledang yang memiliki kedudukan tertinggi dibawah owner
b.  Asisten  Manager:  Sebagai  Asisten dari  General Manager yang  mangambil  alih peran ketika GM berhalangan
c.  Supervisor  Operasional  :  Sebagai  penggung  jawab  operasional/teknis pelayanan Gumati Cafe
d.  Finance:  Sebagai  penanggung  jawab  keuangan  Gumati  Café  baik  dari pengeluaran maupun pemasukannya
e.  Captain: Sebagai pimpinan bagian pelayanan serta bertanggung jawab terhadap pelayanan yang diberikan kepada konsumen
f.  Purchasing:  Sebagai  bagian  yang  melakukan  pembelian  barang/produk  serta pemenuhan asset Gumati Cafe
g.  Admin:  Sebagai  bagian  yang  membuat  laporan  perincian  perusahaan melakukan administrasi serta menangani pemesanan/reservasi
General Manager Asisten Manager Operasional (SPV) Captain Leadearship Cashier Chef Waitre/Waitress Finance Purchasing Store Keeper Admin
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
h.  Leadership:  Sebagai  pimpinan  dibawah  captain  (second  captain)  yang bertanggung jawab terhadap kinerja pelayanan
i.  Stock Keeper: Sebagai penanggung jawab gudang dan mengontrol penyediaan barang
j.  Cashier: Sebagai penerima pembayaran transaksi atas konsumen
k.  Chef: Sebagai penanggung jawab dapur, membuat berbagai aneka masakan l.  Waiter/ess: Sebagai pelayan konsumen
m.  Cleaning  Service:  sebagai  penanggung  jawab  kebersihan  gedung  baik  bagian dalam maupun luar ruangan
n.  Diswasher: Sebagai bagian kebersihan dari piring atau gelas yang terpakai
o.  Host: Sebagai bagian resepsionis, yang menerima layanan konsumen
p.  Satpam: Sebagai penanggung jawab keamanan Gumati Cafe
6.  Layanan dan Fasilitas Gumati Café
a.  Layanan Gumati Café
Dalam  pelayanan  yang  diberikan  kepada  konsumen,  Gumati  Café berupaya  untuk  selalu  memberikan  yang  terbaik  ( service  excellent )  sebagai kunci sukses dalam meningkatkan konsumen yang selanjutnya berubah kepada peningkatan profit.  Gumati Cafe Bogor sangat cocok dipergunakan untuk acara- acara  besar  seperti:  pesta  perkawinan,  pesta  ulang  tahun,  acara-acara perusahaan, gathering, meeting, arisan, dan lainnya. Gumati Cafe Bogor dapat menerima pesanan catering untuk segala pesta yang diselenggarakan di rumah, gedung,  kantor,  training  center,  dll.  Untuk  keperluan  lunch  box  (Nasi  Box  / Snack Box) dapat juga dilayani oleh Gumati Cafe Bogor.
Kemudian,  terdapat  beberapa  layanan  lainnya  yang  disediakan  oleh Gumati  Café,  diantaranya Restoran yang  disediakan  untuk  pengunjung  yang ingin  menikmati  aneka  makanan  yang  dapat  dipilih  sebelum  disajikan. Kesegaran  aneka  bunga  tercium  ketika  memasuki  area  restoran  Gumati, dengan  pemandangan  yang  indah  dari  Kota  Bogor,  pengunjung  akan dimanjakan pula dengan musik tradisional secara langsung. Di restoran Gumati tersedia  aneka  makanan  dan  minuman  mulai  dari  tradisional,  masakan Indonesia dan western.
Hall  Gumati ,  adalah  tempat  untuk  pengunjung  dengan  jumlah  banyak (Group)  sekaligus  tempat  yang  sangat  cocok  untuk  acara-acara  ulang  tahun, Perkawinan, Launching, Gathering, dll. Hall Gumati tersedia juga aneka hiburan seperti Live Music yang cocok untuk semua kalangan.
Pendopo ,  merupakan  tempat  yang  cocok  untuk  keluarga  yang  ingin menikmati  santapan  nikmat  di  Gumati  Cafe  &  Resto.  Selain  tempat  yang nyaman, pengunjung masih dapat menikmati pemandangan Kota Bogor beserta Gunung Salak-nya
Geladak  &  Garden  Area ,  menghadirkan  pemandangan  langsung  Kota Bogor  dan  Gunung  Salak  Bogor,  ditemani  dengan  suara  gemericik  air  dari kolam, menambah romantis suasana. Sangat cocok untuk konsumen yang ingin menikmati suasana alam Kota Bogor.
Party Room atau Hall Area dapat digunakan untuk berbagai acara dengan jumlah  undangan  atau  peserta  yang  besar,  seperti  Pesta  Pernikahan,  Ulang Tahun, Company Gathering, Seminar, Pangelaran Music, dll.
Gumati Meeting Room, disediakan untuk kapasitas 50 orang  - 100 orang. Dengan meeting style yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan ditunjang dengan  interior  yang  menarik,  menjadikan  suasana  pertemuan  formal  lebih berkesan.
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
b.  Fasilitas yang tersedia
Gumati  Café  banyak  menawarkan  berbagai  fasilitas  bagi  para konsumennya    dengan  tujuan  agar  konsumen  mendapatkan  kenyamanan  dan kepuasan  untuk  berbelanja  di  Gumati  Café.  Adapun  fasilitas-fasilitas  tersebut diantaranya:
1)  Wi-Fi Sebagai  sarana  internet/ hotspot gratis  yang  disediakan  bagi konsumen oleh pihak Gumati Café
2)  TV
Sebagai  sarana  bagi  konsumen  untuk  menonton  TV,  mendapatkan informasi up to date dan  program-program lainnya 3)  Live Music
Sebagai sarana hiburan music live secara gratis bagi konsumen yang disediakan  setiap  pukul  18.00  –  22.00  WIB  seperti:  Live  Band,  Traditional Music, Solo Keyboard, Kecapi Suling, Tarian Tradisional
4)  Mushola
Sebagai tempat untuk melaksanakan ibadah shalat  bagi konsumen yang melaksanakannya
5)  Tempat parkir
Sebagai  tempat  parkir  dengan  ukuran  cukup  besar  membuat konsumen  yang  membawa  kendaraan  menjadi  nyaman dan  leluasa  untuk rehat sejenak
6)  Meeting Room
Sebagai  tempat  untuk  pelaksanaan  meeting    bagi  konsumen  yang ingin mengadakan rapat, ghatering, seminar
7)  Kafilah Darussalam Indonesia
Merupakan  biro  perjalanan  haji  dan  umroh  khusus  yang diselenggarakan bekerjasama dengan pihak lain
8)  Layanan ATM
Sebagai  media  penarikan  uang  tunai  bagi  konsumen  yang menggunakan fasilitas ATM
9)  Sekolah Gumati
Merupakan  program  pendidikan  menengah  atas/kejuruan    yang bergerak di bidang hospitality yang di kelola pihak Gumati sebagai bentuk peduli  pendidikan  serta  memperbanyak  SDM-SDM  yang  handal  dalam bidang hospitality
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor

## 10) Pusat Kerajinan Tangan
Merupakan  kumpulan  koleksi  kerajinan  yang  disediakan  Gumati Café  bagi  konsumen  sebagai  penghias  ruangan  sekaligus  menambah nuansa etnik
7.  Produk-Produk Gumati Café
Gumati Café sebagai unit wisata kuliner di Kota Bogor yang memiliki nuansa etnik dan unik baik dari design produk maupun tempat, ternyata memiliki daya tarik tersendiri bagi konsumen, terbukti hingga saat ini Gumati Café masih diminati oleh konsumen dari berbagai wilayah baik lokal maupun internasional. Adapun dalam hal ini  akan  dijelaskan  seputar  produk-produk  Gumati  Café  yang  menjadi  daya  tarik konsumen,  seperti Food  &  Beverages /  makanan  &  minuman  yang  memiliki keunikan  tersendiri  serta  ragam  aksesoris  yang  unik  &  elegan  berupa  katalog produk Gumati Cafe diantaranya:
a.  Food & Beverages / Makanan & Minuman
Nama Makanan / Minuman Harga Appetizer Soup Karedok Rp. 9.500 Baso Tahu Kuah Rp. 28.000 Sop Buntut Bakar Rp. 50.000 Sayur Asem Rp. 9.500 Soto Mie Rp. 21.500 Sop Buntut Goreng / Kuah Rp. 60.000 Sop Buntut Cabe Ijo Rp. 60.000 Sop Buntut Bambu Rp. 60.000 Chef Specialities Paket Ayam Jambal Rp. 45.000 Buntut Black Paper Rp. 60.000 Buntut Saus Padang Rp. 60.000 Gouramee Fish Mango Rp. 68.000 Sup Ikan Bamboo Rp. 32.000 Bebek Ngesot Rp. 50.000 Gurame Goreng/Bakar Rp. 64.500 Gurame Asam Manis Rp. 64.500 Nasi Goreng Gumati Rp. 29.000 Nasi Goreng Pete Rp. 29.000 Nasi Goreng Seafood Rp. 29.000 Timbel Special Rp. 35.000 Timbel Komplit Rp. 31.500 Uduk Ala Gumati Rp. 33.500 Cumi Goreng Tepung Rp. 55.000 Udang Goreng Mentega Rp. 50.000 Ayam Kampung Goreng/Bakar Rp. 65.000 Sate Ayam Rp. 26.000 Snack & Dessert Kentang Goreng Rp. 20.500 Pancake Ice Cream Rp. 30.500 Pancake Madu Rp. 22.500 Pancake Gumati Rp. 22.500 Pisang Bakar Rp. 19.500
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
Pisang Goreng Rp. 19.500 Ice Cream Rp. 22.500 Beverages Kopi Gumati Rp. 15.000 Bandrek Rp. 15.000 Bandrek Susu Rp. 17.000 Bandrek Kelapa Rp. 17.000 Coffee Mix Rp. 14.000 Teh Poci Rp. 18.500 Hot Lemon Tea Rp. 17.000 Teh Manis Rp. 6.500 Teh Tawar Rp. 4.000 Es Campur Rp. 18.500 Sereh Punch Rp. 19.500 Gumati Punch Rp. 18.500 Es Kelapa Muda Rp. 17.000 Es Kelapa Gumati Rp. 18.500 Es Palapa Rp. 18.500 Kelapa Dawewgan Rp. 19.500 Es Pala Rp. 18.500 Orange/Strawberry/Avocado Float Rp. 19.500 Cappucino Float Rp. 22.500 Milk Shake Rp. 22.500 Jeruk Kelapa Rp. 22.500 Orange Punch Rp. 18.500 Juice Rp. 16.500 Es Lemon Tea Rp. 17.500 Lemon Squash Rp. 19.000 Es Cappucino Rp. 16.500 Soda Susu/Soda Gembira Rp. 18.500 Es Biru Laut Rp. 18.500 Es Awan Mendung Rp. 18.500 Es Coffee Mix Rp. 16.500 Es Jeruk Rp. 17.000 Aqua Rp. 7.500 Teh Botol Rp. 6.500 Soft Drink Rp. 9.500 Noodle, Pasta & Vegetables Kangkung Cah Ayam/Seafood/Jamur Rp.32.000 Capcay Goreng/Kuah Rp. 31.000 Pak Coy Cah Ayam/Seafood/Jamur Rp. 32.000 Mie Goreng Rp. 29.000 Bihun Goreng Rp. 29.000 Extra & Condiments Nasi Timbel Rp. 6.000 Nasi Putih Rp. 6.000 Nasi Uduk Rp. 8.000
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
Ayam Goreng Bumbu Rempah Rp. 12.500 Ayam Bakar Kecap Rp. 12.500 Pepes Ikan Mas Rp. 20.000 Tempe Goreng Rp. 5.000 Tahu Goreng Rp. 5.000 Empal Goreng Rp. 15.000 Pete Goreng/Bakar Rp. 9.000 Emping Rp. 8.000 Gabus Asin Rp. 6.500 Teri Kacang Rp. 12.500 Lalab Sambal Rp. 12.000 Sambal Jambal Rp. 7.000
Dari  katalog  menu  diatas  bisa  terlihat  bahwa  harga  yang  ditawarkan memang  relatif  mahal  dengan  harga  makanan  berkisar  dari  Rp.  16.000  –  Rp. 68.000  dan  minuman  Rp.7.000  –  Rp.  22.500.  Penetapan  harga  ini  memang dipengaruhi  oleh  berbagai  faktor  seperti  biaya  produksi,  fasilitas  dll.  Terkait penetapan  harga  ini  memang  di  akui  oleh  Ibu  Sania  selaku  Asisten  Manager Gumati Café yang mengatakan bahwa,
“Gumati  Café  memiliki image mahal  tapi  kami  memberikan  kualitas  terbaik, so far ..konsumen  pada  balik  lagi  dikarenakan  kualitas  produk  &  pelayanan  yang kami  berikan,  hanya  bagi  yang  baru  pertama  kali  memang  merasa kemahalan”. 59
Terkait harga, Gumati Café tidak kesulitan untuk mendapatkan konsumen yang  loyal  karena  memang  harga  yang  ditetapkan  sesuai  dengan  kualitas produk  &  pelayanan  yang  diberikan.  Terbukti,  banyak  dari  berbagai perusahaan/instansi tertentu yang loyal menggunakan jasa service Gumati Café untuk kegiatan mereka. Berikut ini daftar instasi yang pernah menjadi pelanggan setia Gumati Café:
Event Perusahaan/Instansi di Gumati Café Bank Danamon Bank Muamalat Bank Permata Unilever Bank Niaga Brantamulya Bank Mandiri Indosat Bank BCA Telkom Bank BRI Telkomsel Bank Jabar Fren Bank Buana XL Esia PLN Universitas Pakuan RS. Karya Bakti Kebun Raya Bogor Bogor Medical Centre IPB CIFOR PT. Enseval Megatrading BirdLife
59 Hasil wawancara dengan Asisten Manager Gumati Café tanggal 28 September 2011 di Gumati Café- Paledang
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
PT. Waven Duta Jaya Astra Credit Companies PT. Sanghiang Perkasa Garuda Indonesia PT. Bintang Toedjoe FIF Kencana Tour Tempo Sari Pasific PT. Vista Ekspress Jelajah Tour Avia Tour Taman Buah Mekarsari Trans TV PT. Nestle Indonesia Martha Tilaar Group Companies
Selain instansi, tentunya Gumati Café juga melayani individu, keluarga dari berbagai kalangan yang ingin menikmati hidangan kuliner bernuansa etnik dan unik yang dipadu dengan kenyamanan & keindahan tempat yang disajikan.

## F.  Analisa Strategi Marketing Gumati Café Dalam Meningkatkan Konsumen Menurut Perspektif Islam
1.  Implementasi Strategi Marketing Gumati Café Dalam Meningkatkan Konsumen Menurut Perspektif Islam
Sebagai  salah  satu  unit  wisata  kuliner  di  Kota  Bogor,  Gumati  Café  yang telah memasuki usia satu dasawarsa lebih terbilang sukses dalam perkembangannya.  Ini  terlihat  dari  ekspansi  yang  telah  dilakukan  serta  ciri  khas yang  di  bangun  sebagai  wisata  kuliner  yang  berkualitas,  elegan  dan  terjangkau  di Kota Bogor.
Gumati  Cafe  juga  telah  memiliki bargaining  position yang  baik  di  mata konsumen  sehingga  mendapat  kepercayaan  dari  berbagai  kalangan  baik  individu maupun  instansi.  Kesuksesan  ini  tidak  lepas  dari  upaya  atau  kerja  keras  yang dilakukan oleh Bpk. Mulyatma Raharja & Ibu Ganis Gumati Anandadin selaku Owner Gumati  Cafe  yang  telah  memulai  usaha  sejak  1994  berawal  dari warteg  pinggiran hingga cafe gedongan.
Hingga  saat  ini,  Gumati  Cafe  terus  mengembangkan  bisnisnya,  dengan melakukan  ekspansi  di  berbagai  wilayah  kota  Bogor,  seperti  Gadog,  Batutulis,  dan Cijulang yang masing-masing memiliki fungsi dan ciri tersendiri. Sejauh ini, menurut Ibu Sania, “Ekspansi yang dilakukan Gumati Cafe memang masih di wilayah Bogor belum  ke  berbagai  wilayah  Indonesia,  dan  ada  wacana  ingin  membuka  cabang  di Singapura, tapi sejauh ini belum”. 60
Pernyataan tersebut membuktikan bahwa pihak Gumati berupaya untuk terus mengembangkan  bisnisnya  dan  memang  ini  terlihat  dari  bagaimana  strategi marketing yang dilakukan manajemen dapat bekerja dengan baik. Strategi marketing menjadi  kunci  dari  keberhasilan  Gumati  Cafe  mengingat  perannya  yang  sangat strategis dan potensial. Adapun dalam hal ini strategi marketing yang digunakan oleh Gumati  Cafe  yakni  Marketing  Mix  (Bauran  Pemasaran)  yang  terdiri  dari  strategi produk,  strategi  harga,  strategi  promosi,  dan  strategi  tempat.  Keempat  unsur  ini diakui penting oleh Ibu Sania selaku Asisten Manager Gumati Cafe karena memiliki peran yang vital dalam meningkatkan profit perusahaan serta meningkatnya jumlah konsumen  dari  waktu  ke  waktu.  Begitupun  menurut  Owner  Gumati  Café  Bpk. Mulyatma  Raharja  yang  menambahkan  aspek  marketing  mix  yang  diterapkan Gumati Café menjadi 5P dengan menambahkan unsur Pelayanan berikut urgensinya dalam berbisnis di sektor jasa.
Adapun strategi marketing yang diterapkan oleh Gumati Café, diantaranya: a.  Strategi Produk
60 Hasil wawancara dengan Asisten Manager Gumati Café tanggal 28 September 2011 di Gumati Café- Paledang
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
Dalam  upaya  meningkatkan  kepercayaan  konsumennya  terhadap  produk yang  dihasilkan,  Gumati  Café  menyediakan  produk  makanan  dan  minuman terbaik  dengan  mutu  terbaik  serta  memiliki  keunikan  dalam  penyajiannya,  dan yang paling penting dari produk tersebut adalah halal dan baik.
Hal  ini  diperkuat  oleh  pernyataan  Ibu  Sania  bahwa,  ”Gumati  Café  tidak menjual  produk  makanan  &  minuman  yang  haram  dikarenakan  owner  sebagai muslim  tidak  menginginkannya.  Kalaupun  ada  turis  asing  yang  memaksa  kami tidak  bersedia”. 61 Selain  itu  inovasi  produk/diversifikasi  produk  menjadi  bagian dari  strategi  perusahaan  agar  konsumen  tidak  bosan  bahkan  tertarik  untuk melakukan pembelian ulang terkhusus dari produk makanan dan minuman yang memiliki  citarasa  etnik  Jawa  dan  Sunda  namun  bisa  dikonsumsi  oleh  berbagai kalangan  dari  berbagai  lintas  wilayah,  hal  ini  juga  dilakukan  sesuai  kebutuhan pasar.  Disamping  itu,  observasi/jalan-jalan  dengan  melakukan  introspeksi  dan mengetahui posisi perusahaan dilevel pasar juga dijadikan sebagai strategi untuk memposisikan produk dimata konsumen.
Begitupun dalam pengemasan/packaging produk yang ditawarkan memiliki keunikan,  contoh:  Sup  ikan  bambu  yang  dihidangkan  dengan  menggunakan bambu  serta  teh  poci  yang  dihidangkan  poci  aslinya  dengan  bentuk  tanah  liat. Tentu  ini  menjadi  suatu hal  yang  menarik  sekaligus  strategi  khusus dari gumati café  dalam  menarik  konsumennya.  Selanjutnya  penetapan  SOP  (Standard  of Procedure) digunakan dalam proses produksinya sebagai rule of corporate serta sebagai  upaya  mempertahankan  kualitas  produk  karena  dengan  adanya  SOP produk-produk  yang  dikeluarkan  akan  terjaga  kualitasnya  dan  tidak  berubah- ubah.
Strategi-strategi  tersebut  sesuai  dengan  perintah  Allah  Swt,  sebagaimana dalam firman-Nya:
“Wahai manusia! Makanlah dari makanan yang halal dan baik yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah setan. Sungguh setan itu musuh nyata bagimu.” (Qs. Al-Baqarah: 168)
Begitupun dalam ayat yang lain, Allah berfirman:
“Wahai orang-orang yang beriman! Sesungguhnya minuman keras (khamr), judi, berkurban  untuk  (berhala),  dan  mengundi  nasib  dengan  anak  panah,  adalah perbuatan keji dan termasuk kedalam perbuatan setan. Maka jauhilah perbuatan tersebut agar kau beruntung.” (Qs. Al-Maidah: 90)
Kemudian sabda Rasulullah Saw,
َلﺎ َ ﻗ  ُﮫْ ﻧ َ ﻋ ُ ﷲ  َ ﻲ ِ ﺿ َ رَ ة َ رْ ﯾ َ رُھ ﻰِ ﺑَا  ْ ن َ ﻋ َ و :
ُل ْ وُﺳ َ ر ﻰَﮭَ ﻧ ِ ﱠ ﷲ َﻰﱠ ﻠ َ ﺻ ُ ﱠ ﷲ ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ َمﱠ ﻠ َ ﺳ َ و ْنَ ﻋ ِةﺎ َ ﺻ َ ﺣﻟْا  ِ ﻊ ْ ﯾَﺑ , ِ ﻊ ْ ﯾَﺑ  ْ نَ ﻋ َ و ِ ر َ ر َ ﻐْ ﻟا } َر ُها َ و
ٌمِﻠ ْ ﺳُﻣ
{
61 Hasil wawancara dengan Asisten Manager Gumati Café tanggal 28 September 2011 di Gumati Café- Paledang
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
“Rasulullah  Saw  melarang  jual  beli dengan  cara  melempar  batu  dan  jual  beli gharar.”  (HR. Muslim) 62
Ketiga dalil diatas menjelaskan bahwa manusia perlu memperhatikan aspek halal dan baik dalam melakukan konsumsi maupun produksi termasuk marketing sebagai  bagian  proses  terciptanya  konsumsi  serta  mengedepankan  kualitas dengan  memberikan  produk  terbaik,  termasuk  dalam  hal  ini  Gumati  Café  yang dalam  proses  produksinya  memperhatikan  aspek  halal  dan  thoyib  dan memperhatikan  mutu  produk  sebagai  bentuk  tanggung  jawab  terhadap konsumen dengan menjaga kualitas produknya.
Begitupun Rasulullah  Saw. sebagai  entrepreneur muslim yang memerintahkan  ketika  memperjualbelikan  produk  haruslah  memberikan  mutu terbaik  dan  jelas  kondisi  produknya  serta  yang  paling  penting  ialah  kejujuran dalam bertransaksi  karena dengan  demikian  konsumen  akan  percaya  dan  loyal terhadap  produk  yang  dimiliki  dan  secara  otomatis  profit  yang  diperoleh meningkat dan tentunya mendapatkan keberkahan dari Allah swt. Sebagaimana Sabda Rasulullah Saw:
ُمَ ﻠ َ ﺳ َ و ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ ُ ﷲ ﻰَ ﻠ َ ﺻ ِﷲ ُ ل ْ وُﺳ َ ر َ لﺎَ ﻗٍد ْ وُﻌ ْ ﺳَ ﻣ  ِ نْ ﺑ ِﷲ ِد ْ ﺑ َ ﻋ  ْ ن َ ﻋ : ْ يِد ْ ﮭَﯾ ﱠ رِ ﺑْ ﻟا  ﱠ نِ إ َ و ﱢ رِ ﺑﻟا ﻰَ ﻟِ إ  ْ يِد ْ ﮭَﯾ  َ ق ْ د ﱢ ﺻﻟا  ﱠ ن ِ ﺈ َ ﻓ  ِ ق ْ د ﱢ ﺻﻟﺎ ِ ﺑ  ْ مُﻛْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ ْﻛُﯾ ﻰﱠ ﺗ َ ﺣ  َ ق ْ د ﱢ ﺻﻟا ى ﱠ ر َ ﺣَ ﺗَﯾ َ و  ُ قُد ْ ﺻَﯾ ُ لُ ﺟ ﱠ رﻟا ُ لا َ زَﯾﺎ َ ﻣ َ و  ِﺔﱠ ﻧ َ ﺟْ ﻟا ﻰَ ﻟِ إ ﻰَ ﻟِ إ  ْ يِد ْ ﮭَﯾ  َ بِذ َ ﻛْ ﻟا  ﱠ نِ ﺈَ ﻓ  َ بِذَ ﻛْ ﻟا َ و  ْ مُﻛﺎﱠﯾِ إ َ و ﺎً ﻘْ ﯾ  ﱢ د ِ ﺻ ِﷲ َ د ْ ﻧ ِ ﻋ  َ بَ ﺗ
َ بَ ﺗ ْ ﻛُﯾ ﻰﱠ ﺗ َ ﺣ  َ بِذ َ ﻛْ ﻟا ى ﱠ ر َ ﺣَ ﺗَﯾ َ و  ُ بِذ ْ ﻛَﯾ ُ لُ ﺟ ﱠ رﻟا ُ لا َ زَﯾﺎ َ ﻣ َ و  ِ رﺎﱠ ﻧﻟا ﻰَ ﻟِ إ  ْ يِد ْ ﮭَﯾ َ ر ْ وُﺟُ ﻔْ
ﻟا  ﱠ نِ إ َ و َ ر ْ و ُ ﺟُ ﻔْ ﻟا
ﺎًﺑا ﱢ ذ َ ﻛ ِﷲ َ د ْ ﻧ ِ ﻋ ) ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ  ٌ قَ ﻔَ ﺗُﻣ (
" Hendaknya  kalian  selalu  berusaha  menjadi orang  yang benar dan  jujur  karena kejujuran  akan  melahirkan  kebaikan-kebaikan  (keuntungan-keuntungan).  Dan kebaikan  akan  menunjukan  jalan  ke  surga.  Jika  seseorang  terus  berusaha menjadi orang yang jujur, maka pasti akan dicatat oleh Allah swt sebagai orang yang  selalu  jujur.  Jauhilah dusta  dan  menipu  karena  dusta  itu  akan  melahirkan kejahatan dan kejahatan akan menunjukan jalan ke neraka. Jika seseorang terus menerus berdusta, maka akan dicatat oleh Allah sebagai orang yang berdusta.” (HR. Mutafaqun Alaih) 63
Selain  itu,  dibutuhkan  juga  inovasi  sebagai  bentuk  kreativitas  dalam berbisnis  karena  hal  demikian  menjadi  penting  untuk  menjaga  loyalitas konsumen dan tidak monoton agar mampu bersaing dengan bisnis lainnya.

## b.  Strategi Harga
Dalam  implementasi  harga  yang  diterapkan,  Gumati  Café  memang terbilang  mahal  namun  mutu/kualitas  dari  produk  yang  ditawarkan  baik  dan memuaskan,  disamping  itu  packaging  yang  menarik  dan  unik  dari  produk  yang disajikan  juga  menjadi  nilai  tambah  dari  produk  yang  ditawarkan.  Hal  ini
62 Ibnu Hajar ‘Asqalani, Bulughul Maram ,  Terj:Masdar Helmy, Bandung: Gema Risalah Press, 2007, h..320, no. Hadits: 817
63 Abu Husain Muslim Bin Hajaj bin Muslim Al Qusyairi An-Naisaburi, Shahih Muslim , Riyadh: Darussalam, 1998, h..1138, No. Hadits:105
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
merupakan  sesuatu  yang  wajar  dalam  aktivitas  bisnis  mengingat  dalam menetapkan  harga  dibutuhkan  perhitungan  khusus  terkait  cost  yang  akan dikeluarkan dari produk yang dimiliki, dengan melihat faktor-faktor produksi yang ada. Selain itu, ada strategi lain yang dilakukan yaitu dengan menawarkan kartu member/ member card kepada konsumen sebagai bentuk potongan harga/diskon pada setiap pembelian produk sebesar 10% serta pembelian dalam jumlah besar juga  mendapat  diskon.  Strategi  tersebut  jelas  menjadi  suatu  cara  yang  baik dalam  meningkatkan  profit  perusahaan  karena  memberikan  kemudahan  bagi konsumen untuk melakukan pembelian baik individu maupun kelompok.
Kemudian,  dalam  menetapkan  harga  ada  strategi  yang  dilakukan perusahaan  yakni  dengan  melihat supply  &  demand ,  kondisi  pasar,  kondisi kompetitor,  serta  melihat  posisi  perusahaan  saat  ini  berada.  Karena  ada  kaitan antara  harga  yang  ditetapkan  dan  layanan  yang  diberikan  dilihat  dari  cost  & modal  yang  dikeluarkan.  Selain  itu,  secara  nominal  memang  diakui  oleh perusahaan  bahwa  harga  yang  mereka  tawarkan  memang  relatif  mahal  namun perusahaan  melakukan  umpan  balik  dengan  memberikan  mutu/kualitas  produk yang  baik  serta  kenyamanan  dan  keamanan  produk  tersebut,  sebagai  bukti konsumen  tetap  percaya  dan  loyal  dengan  produk  yang  diberikan.  Selain  itu, perusahaan  juga  melakukan  segmentasi  pasar  dengan  mempertimbangkan aspek demografi, geografi, ekonomi-sosial dan psikologis sebagai bagian dalam menetapkan harga serta produk yang akan dikeluarkan karena penting dilakukan sebagai  upaya  efektifitas  dan  efisiensi  kinerja  perusahaan  dan  target  dapat tercapai.  Hal  ini  dilakukan  dengan  menyesuaikan  antara  produk,  harga  dan kemampuan daya beli konsumen.
Rasulullah  Saw.  mencontohkan  cara  menetapkan  harga  sebagaimana dikutip  dalam  buku  Marketing  Muhammad  karya  Thorik  Gunara  dan  Utus Sudibyo yakni dengan tidak melakukan perang harga (The War of Price) karena bisa  menjadi  bumerang  bagi  penjual.  Secara  tidak  langsung  Rasulullah  Saw menyuruh pebisnis untuk tidak bersaing di harga tapi dikualitas, layanan dan nilai tambah.  Jelas  hal  tersebut  merupakan  konsep  persaingan  yang  sehat  dalam menentukan harga.
Serta  dalam  penentuan  harga  pun  diserahkan  kepada  mekanisme  pasar dengan  melihat  faktor  supply    &  demand  yakni  bergantung  dengan  kekuatan penawaran  dan  permintaan  pasar.  Dan  antara  pertemuan  penawaran  dan permintaan itu harus berlangsung secara sukarela ( ‘an taradhin ) yang bermakna tidak menganiaya dan dizalimi. Berkaitan dengan strategi diatas Allah berfirman:
“Wahai  orang-orang  yang  beriman!  Janganlah  kamu  memakan  harta  sesamu dengan jalan yang bathil kecuali dengan perdagangan yang berlaku suka sama suka  diantara  kamu.  Dan  janganlah  kamu  membunuh  dirimu.  Sesungguhnya Allah adalah Maha Penyayang kepadamu.” (Qs. An-Nisa: 29)
Selanjutnya,  sebagaimana  pernyataan  diatas  jelas  bahwa  Gumati  cafe  dalam menetapkan harga juga mengikuti arahan Rasulullah Saw dalam melakukan jual beli, harga disesuaikan dengan nilai suatu barang yang dihasilkan serta melihat supply  &  demand  pasar  dalam  penentuan  harga  serta  disepakati  oleh  pembeli (suka sama suka).
Begitupun dalam Hadits Rasulullah Saw,
Andika -- ANALISA STRATEGI MARKETING GUMATI CAFE DALAM MENINGKATKAN KONSUMEN MENURUT PERSPEKTIF ISLAM Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
ِ مِﻠ ْ ﺳُﻣﻟْا  ِ م ْ و َ ﺳ ﻰَ ﻠ َ ﻋ ُ مِﻠ ْ ﺳُﻣﻟْا  ِ مُﺳَﯾ َ ﻻ } ٌمِﻠ ْ ﺳُﻣ ُها َ و َ ر {
“Janganlah seorang muslim menawar atas tawaran saudaranya
(HR. Muslim) 64
Hadits  tersebut  melarang  bagi  pelaku  bisnis  untuk  mempermainkan  harga  atau melakukan perang harga karena hal demikian dibenci oleh Rasulullah Saw. Oleh karena  itu,  memang  dalam  kenyataannya  masih ada  upaya  perang harga  yang dilakukan  dengan  kompetitor  lain,  namun  Gumati  tetap  berupaya  untuk mengedepankan  kualitas  produk  dan  layanan  yang  diberikan  sebagai  nilai  jual suatu barang serta bentuk komitmen terhadap konsumen.
c.  Strategi Promosi
Dalam  perjalanannya  Gumati  Cafe  tentu  memerlukan  promosi  sebagai bentuk  pengenalan  kepada  masyarakat  luas  sebagai  konsumennya.  Terbukti, hingga saat ini Gumati Cafe sudah memiliki banyak outlet di berbagai wilayah di Bogor.  Dengan  berbagai  keunggulan  produk  dan  layanan  yang  dimiliki  jelas menjadi penting bagi Gumati cafe untuk melakukan promosi berupa iklan sebagai strategi  yang  dilakukan  perusahaan  dalam  meningkatkan  konsumen  yang selanjutnya  berubah  menjadi  profit  bagi  perusahaan.  Adapun  strategi  promosi yang dilakukan Gumati Cafe menggunakan dua pendekatan yakni:
1) Modern  marketing seperti  pemanfaatan  media  elektronik  dan  cetak,
diantaranya:
a)  Website, Email dan Facebook yang memiliki alamat:
gumati-cafe@cafegumati.com
b)  Radio yang bekerjasama dengan siaran Radio Megaswara FM dan Kisi FM
c) Billboard  dan  Baliho  yang  dipasang  di  tempat-tempat  strategis  yang bisa dilihat konsumen luas
d)  Brosur yang disebar keberbagai instansi, mall, dll
e)  Koran yang bekerjasama dengan Harian Jurnal Bogor
f) Member Card
g)  Kerjasama  dengan  Bank  Bukopin  dalam  layanan  diskon  sebesar  50% untuk  produk  Gumati  bagi  konsumen  yang  menggunakan  jasa  Bank Bukopin
h)  Kerjasama dengan Hotel Salak yakni dengan memberikan diskon 10% bagi  pengunjung  gumati  yang  ingin  check-in  di  hotel  Salak,  begitupun sebaliknya
i) Majalah Gumati Paledang yang akan segera launching
2) Tradisional  Marketing ,  dengan  memanfaatkan  media  verbal  yakni  Mulut  ke Mulut  (MLM)  yang  ternyata  jauh  lebih  efektif,  efisien  dan  optimal  dalam pencapaian tujuan perusahaan.
Seiring  dengan  berkembangnya  zaman,  tentu  dibutuhkan  kreatifitas yang  lebih  dalam  transaksi  jual  beli,  tidak  terkecuali  dalam  promosi  yang menggunakan  berbagai  media.  Sebagaimana  Rasulullah  Saw.  yang  juga pernah melakukan aktivitas promosi pada saat itu, beliau lebih menekankan
64 Ibnu Hajar ‘Asqalani, Bulughul Maram ,  Terj:Masdar Helmy, Bandung: Gema Risalah Press, 2007, h..326, no. Hadits: 830
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
agar promosi yang dilakukan tidak berlebih-lebihan dalam memikat pembeli, tidak  mengadakan  penawaran  dan  pengakuan  fiktif  terhadap  produk  yang dijual,  terlebih  untuk  konteks  saat  ini  iklan  atau  promosi  yang  tidak  sesuai dengan  kondisi  aslinya  jelas  merupakan  suatu  kebohongan  atau  sumpah palsu. Sebagaimana sabda Rasulullah Saw.:
ْي ِ رﺎ َ ﺻْ ﻧ  َ ْ ﻵَ أ ُ ة َ دﺎَ ﺗَ ﻗ ﻲِ ﺑ ّ أ  ْ ن َ ﻋ
ُﮫْ ﻧ َ ﻋ ُ ﷲ  َ ﻰ ِ ﺿ َ ر , ُ ل ْ وُ ﻘَﯾ  َ مﱠ ﻠ َ ﺳ َ و ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ ِﷲ ﻰَ ﻠ َ ﺻ ُ ﷲ ُ ل  ْ وُﺳ َ ر ﻊﻣﺳ : ْمُﻛﺎﱠﯾِ إ َة َ ر ْ ﺛَ ﻛ َ و ِفِﻠ َ ﺣْ ﻟا
ﻲِﻓ ِ ﻊ ْ ﯾَﺑْ ﻟا ُﮫﱠ ﻧِ ﺈ َ ﻓ ُﯾ ُقﱢ ﻔَ ﻧ ﱠمُ ﺛ ُ ق َ ﺣ ْ ﻣَﯾ }
ٌمِﻠ ْ ﺳُﻣ ُها َ و َ ر {
Dari  Abu  Qatadah  Al-Anshari  radhiallahu  anhu,  bahwa  dia  mendengar Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda:
“Jauhilah  oleh  kalian  banyak  bersumpah  dalam  berdagang,  karena  dia (memang biasanya) dapat melariskan dagangan tapi kemudian menghapuskan (keberkahannya).” (HR. Muslim) 65
Kemudian  dalam  hadits  lain    menekankan  juga  tentang  larangan  penipuan termasuk  dalam  melakukan  promosi,  sebagaimana  Rasulullah  saw bersabda,
… ْ نَ ﻣ ﱠش َ ﻏ َسْ ﯾَ ﻠ َ ﻓ ﻲﱢ ﻧِﻣ } ْﺳُﻣ ُها َ و َ ر ٌمِﻠ {
“…Barangsiapa  yang  menipu  maka  dia  bukan  dari  golonganku.” (HR. Muslim) 66
Begitupun  dalam  menjual produk tidak  hanya  menonjolkan  kelebihan- kelebihannya  saja  tanpa  memberitahu  faktor-faktor  yang  mendukung ataupun efek samping yang mungkin muncul. Perilaku ini sama saja dengan melakukan  pembodohan  terhadap  konsumen.  Mengingat  pentingnya kejujuran  dalam  berbisnis  tentu  etika  harus  dikedepankan  sebagai  wasilah untuk  mendapat  keberkahan  dalam  bisnis  dan  terciptanya  hubungan  yang baik antara konsumen dengan produsen. Rasulullah saw bersabda:
َلﺎَ ﻗ ُ مﱠ ﻠ َ ﺳ َ و ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ ُ ﷲ ﻰَ ﻠ َ ﺻ  ِ ﻲِ ﺑﱠ ﻧﻟا  ِ ن َ ﻋٍد ْ ﯾِﻌ َ ﺳ ﻲِ ﺑَا  ْ ن َ ﻋ :
ُنْ ﯾِﻣَ ْ ﻷا  ُ ق ْ وُد ﱠ ﺻﻟاُ رِ ﺟﺎﱠ ﺗﻟا ,
ٍ ءاَ دَﮭﱡﺷﻟا َ و  َ نْ ﯾِﻘْ ﯾ  ﱢ د ﱢ ﺻﻟا َ و  َ نْ ﯾﱢﯾِ ﺑﱠ ﻧﻟا  َ ﻊ َ ﻣ }
ْ ىِذِﻣ ْ رِﺗﻟا ُها َ و َ ر { ”Dari  Abu  Sa’id  bahwa  Nabi  Muhammad  SAW  bersabda:  Pedagang  yang jujur dan terpercaya akan bersama para nabi, shiddiqin, orang-orang-orang yang mati syahid dalam peperangan (kelak dalam surga).”(HR. Tirmidzi) 67
65 Abu Husain Muslim Bin Hajaj bin Muslim Al Qusyairi An-Naisaburi, Shahih Muslim , Riyadh: Darussalam, 1998, h..703, No. Hadits: 1607
66 Ibnu Hajar ‘Asqalani, Bulughul Maram ,  Terj:Masdar Helmy, Bandung: Gema Risalah Press, 2007, h..330, no. Hadits: 837
67 Ibn Musa At-Tirmidzi, Jami’ At-Tirmidzi, Riyadh: Darussalam, h.. 295, No. Hadits:1209
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
Dari  hadits  tersebut  Rasulullah  telah  menjanjikan  bahwa  pedagang  yang jujur akan ditempatkan dengan para nabi dan diberikan kemuliaan oleh-Nya dengan mendapat Surga-Nya.
Sebagaimana  kondisi  diatas  bila  dikaitkan  dengan  implementasi strategi  Gumati  Cafe  jelas  banyak  upaya  positif  dalam  promosi  yang dilakukan  Gumati  Cafe  dalam  meningkatkan  konsumennya  yakni  dengan mengedepankan etika dan kesesuaian antara iklan dan produk aslinya.
d.  Strategi Tempat/Distribusi
Dalam  dunia  usaha  tempat  menjadi  salah  satu  faktor  penting  dalam menunjang keberhasilan usaha. Adapun dalam strategi ini ada dua makna fungsi dari  strategi  ini  yakni  sebagai  distribusi  dimana  produk  yang  diberikan  bisa sampai  kepada  konsumen  dengan  biaya  yang  relatif  rendah  yang  dikeluarkan perusahaan  tanpa  mengurangi  kepuasan  pelanggan  atau  kualitas  produk. Begitupun fungsi lainnya yakni pemilihan tempat/lokasi dengan mempertimbangkan  berbagai  sisi  seperti  tingkat  aksesibilitasnya  dimana  lokasi perusahaan  berada  ditempat  strategis  yakni  jauh  dekatnya  dari  pusat kota/keramaian,  mudah  tidaknya  akomodasi  menuju  tempat  tersebut,  menarik atau  tidaknya  suasana  yang  disajikan  sebagai  bentuk  kenyamanan  yang diperoleh konsumen.
Sebagaimana  pernyataan  diatas  jelas hal tersebut  juga dilakukan  Gumati Café sebagai unit wisata kuliner, diantaranya:
1)  View  yang  menarik,  yakni  Gumati  Café  lekat  dengan  nuansa  pegunungan dimana konsumen disajikan pemandangan alam yang indah ketika memasuki Gumati  begitupun  pada  outlet  Gumati  lainnya  yang  juga  mengedepankan aspek pemandangan alam/nuansa pegunungan
2)  Design  interior  yang  menarik,  yakni  dengan  mengkonsep  ruangan  dengan design interior etnik dan unik artinya bernuansa kedaerahan (Jawa-Bali) serta menampilkan  ragam  kesenian  daerah  lainnya  yang  menambah  warna keindahan Gumati café
3)  Akses yang mudah, yakni karena berada ditengah kota dan pusat keramaian, dekat dengan tempat-tempat wisata kota Bogor, jelas ini menjadi keunggulan tersendri bagi Gumati Café-Paledang dimana tingkat aksesibilitasnya baik. Selain  poin-poin  diatas  yang  paling  menarik  ialah  owner  Gumati  dalam strategi  lokasinya  memiliki  konsep  yakni  dengan  memperhitungkan  dimana lokasinya,  baru  strategi  apa  yang  akan  diterapkan,  berbeda  dengan  unit  usaha lainnya  yang  lebih  condong  kepada  tempat  harus  strategis  bila  ingin  membuka usaha.  Jelas  berdasarkan  kondisi  tersebut  dibutuhkan  kreatifitas  dalam pemanfaatan  lokasi  yang  dimiliki  agar  konsumen  mendapat  kenyamanan  dan kepuasan.
Selanjutnya  dalam  konsep  strategi  tempat/distribusi  ini  Rasulullah  Saw juga pernah mencontohkannya yakni dengan tidak diperbolehkannya memotong jalur  distribusi  yang  kemudian  merugikan  berbagai  pihak.  Sebagaimana  sabda Rasulullah Saw,
َلﺎ َ ﻗ  ﺎَ ﻣُﮭ ْ ﻧ َ ﻋ  ُ ﷲ  َ ﻰ ِ ﺿ َ ر  ٍ سﺎﱠﺑ َ ﻋ  ِ نْ ﺑا  ْ نَ ﻋ  ٍ س ُ و  ﺎ َ ط  ْ ن َ ﻋ َ و : ْ ﻊِ ﺑَﯾ  َ ﻻ َ و  َ نﺎَﺑ ْ ﻛ ﱡ رﻟااوﱡ ﻘَ ﻠَ ﺗَ ﻻ  ْ مَ ﻠ َ ﺳ َ و  ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ  ُ ﷲ  ُ ل ْ وُﺳ َ ر  َ لﺎَ ﻗ ٍدﺎَﺑِﻟ ٌ ر ِ ﺿﺎ َ ﺣ } ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ  ْ نُ ﻘ َ ﻔَ ﺗُﻣ {
" Dari  Thawus,  dari  Ibn  Abbas  Ra.  bahwa,  Rasulullah  Saw  bersabda:  janganlah engkau  menghadang  kafilah  ditengah  perjalanan  (untuk  membeli  brang
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
dagangannya),  dan  janganlah  orang  kota  menjual  kepada  orang  desa.” (Mutafaqun ‘Alaih) 68
Namun  untuk  konteks  kekinian  jelas  perlu    disesuaikan  dengan perkembangan zaman dan kebutuhan masyarakat yang menginginkan kepuasan dan  kenyamanan.  Yang  paling  penting  dari  strategi  ini  ialah  kejujuran  dan keterbukaan sebagai bagian dari proses bisnis serta tercapainya keberkahan dari Allah swt.
Sebagaimana sabda Rasulullah Saw yang memerintahkan kejujuran,
ُمَ ﻠ َ ﺳ َ و ِﮫْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ ُ ﷲ ﻰَ ﻠ َ ﺻ ِﷲ ُ ل ْ وُﺳ َ ر َ لﺎَ ﻗٍد ْ وُﻌ ْ ﺳَ ﻣ  ِ نْ ﺑ ِﷲ ِد ْ ﺑ َ ﻋ  ْ ن َ ﻋ
: ْ يِد ْ ﮭَﯾ ﱠ رِ ﺑْ ﻟا  ﱠ نِ إ َ و ﱢ رِ ﺑﻟا ﻰَ ﻟِ إ  ْ يِد ْ ﮭَﯾ  َ ق ْ د ﱢ ﺻﻟا  ﱠ ن ِ ﺈ َ ﻓ  ِ ق ْ د ﱢ ﺻﻟﺎ ِ ﺑ  ْ مُﻛْ ﯾَ ﻠ َ ﻋ َﺣ  َ ق ْ د ﱢ ﺻﻟا ى ﱠ ر َ ﺣَ ﺗَﯾ َ و  ُ قُد ْ ﺻَﯾ ُ لُ ﺟ ﱠ رﻟا ُ لا َ زَﯾﺎ َ ﻣ َ و  ِﺔﱠ ﻧ َ ﺟْ ﻟا ﻰَ ﻟِ إ ﻰَ ﻟِ إ  ْ يِد ْ ﮭَﯾ  َ بِذ َ ﻛْ ﻟا  ﱠ نِ ﺈَ ﻓ  َ بِذَ ﻛْ ﻟا َ و  ْ مُﻛﺎﱠﯾِ إ َ و ﺎً ﻘْ ﯾ  ﱢ د ِ ﺻ ِﷲ َ د ْ ﻧ ِ ﻋ  َ بَ ﺗ ْ ﻛُﯾ ﻰﱠ ﺗ
َ بَ ﺗ ْ ﻛُﯾ ﻰﱠ ﺗ َ ﺣ  َ بِذ َ ﻛْ ﻟا ى ﱠ ر َ ﺣَ ﺗَﯾ َ و  ُ بِذ ْ ﻛَﯾ ُ لُ ﺟ ﱠ رﻟا ُ لا َ زَﯾﺎ َ ﻣ َ و  ِ رﺎﱠ ﻧﻟا ﻰَ ﻟِ إ  ْ يِد ْ ﮭَﯾ َ ر ْ وُﺟُ ﻔْ
ﻟا  ﱠ نِ إ َ و َ ر ْ و ُ ﺟُ ﻔْ ﻟا
ﺎًﺑا ﱢ ذ َ ﻛ ِﷲ َ د ْ ﻧ ِ ﻋ ) َﻠ َ ﻋ  ٌ قَ ﻔَ ﺗُﻣ ِﮫْ ﯾ ( " Dari Abdullah Ibn Mas’ud berkata, Rasulullah Saw bersabda: Hendaknya kalian selalu  berusaha  menjadi  orang  yang  benar  dan  jujur  karena  kejujuran  akan melahirkan  kebaikan-kebaikan  (keuntungan-keuntungan).  Dan  kebaikan  akan menunjukan jalan ke surga.  Jika seseorang terus berusaha menjadi orang yang jujur,  maka  pasti  akan  dicatat  oleh  Allah  swt  sebagai  orang  yang  selalu  jujur. Jauhilah  dusta  dan  menipu  karena  dusta  itu  akan  melahirkan  kejahatan  dan kejahatan  akan  menunjukan  jalan  ke  neraka.  Jika  seseorang  terus  menerus berdusta,  maka  akan  dicatat  oleh  Allah  sebagai  orang  yang  berdusta.”  (HR. Mutafaqun Alaih) 69
Adapun  kaitannya  dengan  Gumati  Café  jelas  bahwa  dengan  konsep marketing  place yang  baik  dan  menarik  ini  ditujukan  demi  kepuasan  dan kenyamanan pelanggan dalam melakukan transaksi jual beli. Serta memberikan service terbaik  dengan  memanfaatkan  berbagai  sarana  yang  menarik  dan memuaskan.  Jelas,  hal  ini  sesuai  dengan  tuntunan  Rasulullah  Saw  yang selalu memberikan service yang optimal serta menerapkan strategi tempat namun pada konteks  Rasulullah  Saw  aplikasi  strategi  tempat/distribusi  lebih  cenderung kepada larangan pemotongan jalur distribusi.
e.  Strategi Pelayanan (Service)
Dalam  bisnis,  pelayanan  atau service menjadi  hal  penting  yang  harus diprioritaskan  karena  berkaitan  dengan  interaksi  dua  arah  dengan  konsumen sekaligus  kepuasan  konsumen.  Dan  tingkat  kepuasan  konsumen  terhadap produk  perusahaan  disamping  sebagai  penyumbang  keuntungan  perusahaan, juga  bisa  dijadikan basis evaluasi  dan pengembangan  produk. Pada umumnya, orang  memahami  bahwa service adalah  mengantarkan  atau    melayani  sesuatu padahal service yang sebenarnya adalah mengerti, memahami, dan merasakan sehingga penyampaiannya pun akan mengenai heart share konsumen dan pada akhirnya  memperkokoh  posisi  perusahaan  dalam mind  share konsumen.  Jadi, bisa  dikatakan  bahwa service jadi  dasar  dari  setiap  bisnis  karena  itulah  yang dijual oleh perusahaan.
Adapun  Gumati  Café  sebagai  unit  sektor  jasa  kuliner  yang  jelas-jelas menjadikan service sebagai  dasar  utama  dari  kegiatan  bisnis  serta  tercapainya keuntungan,  maka  ada  strategi  pelayanan  yang  dilakukan,  yaitu  dengan memberikan service terbaik (service excellent) kepada konsumen (give the best for  customer) ,  artinya  bahwa  konsumen  sebagai  “raja”  dan  konsumen
68 Ibnu Hajar ‘Asqalani, Bulughul Maram ,  Terj:Masdar Helmy, Bandung: Gema Risalah Press, 2007, h..325, no. Hadits: 828
69 Abu Husain Muslim Bin Hajaj bin Muslim Al Qusyairi An-Naisaburi, Shahih Muslim , Riyadh: Darussalam, 1998, h..1138, No. Hadits:105
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
diprioritaskan  dalam  terciptanya  kebutuhan  mereka,  dengan  cara  memberikan apapun yang diinginkan konsumen selama masih dalam kondisi yang wajar dan mampu  dilakukan.  Kemudian  memberikan service secara  cepat  tidak  lama, murah senyum tidak cemberut, wangi tidak bau, karena dengan begitu konsumen akan  menjadi  puas,  ini  menjadi  bukti  dari service yang  berkualitas (Quality Service). Hal ini telah termaktub dalam Firman Allah swt:
“Maka disebabkan rahmat Allah-lah kamu berlaku lemah lemah lembut terhadap mereka.  Sekiranya  kamu  bersikap  keras  lagi  berhati  kasar,  tentulah  mereka menjauhkan diri dari sekelilingmu..” (Qs. Ali-Imran: 159)
“…Dan berbuat kebaikanlah kepada ibu bapak, kaum kerabat, anak-anak yatim, dan  orang-orang  miskin,  serta  ucapkanlah  kata-kata  yang  baik  kepada manusia…” (Qs. Al-Baqarah: 83)
Selain  itu demi  tercapainya  keberkahan  maka  pelayanan  yang  diberikan harus  tulus,  ikhlas,  dan  bersungguh-sungguh  dalam  pelaksanaannya.  Hal  ini tentu  menjadi  nilai  positif  yang  perlu  dipertahankan  oleh  Gumati  Café  bahkan menjadi brand image di mata konsumen. Sebagaimana Firman Allah:
“Dan  orang-orang  yang  berjihad  untuk  mencari  keridhoan  kami  benar-benar akan tunjukan kepada mereka jalan-jalan kami. Dan sesungguhnya Allah benar- benar beserta orang-orang yang berbuat baik.” (Qs. Al-Ankabut: 69)

## 2.  Implikasi Dari Penerapan Strategi Marketing Terhadap Peningkatan Konsumen Gumati Cafe
Setiap  perusahaan  pasti  menginginkan  keuntungan  karena  dengan  dengan demikian  banyak  hal  yang  dapat  dilakukan  selanjutnya  seperti  ekspansi,  inovasi produk,  dsb.  Ini  menandakan  bahwa  perusahaan  tersebut  berkembang  dan produktif.  Begitupun  dengan  Gumati  Café  yang  pada  perjalanannya  semakin berkembang  dari warung  pinggiran hingga  menjadi café  gedongan, tentu  menjadi sebuah  prestasi  bagi  owner  Gumati  yakni  Pak  Yayat  &  Bu  Ganis  yang  telah mendirikan unit bisnis kuliner ini setelah 11 tahun lamanya.
Berdasarkan  hasil  interview  serta  observasi  yang  dilakukan,  penulis menemukan  strategi-strategi  yang  dilakukan  oleh  Gumati.  Dengan  konsep  bisnis Islam  yang  dipahami,  Gumati  telah  menerapkan  berbagai  strategi  yang  pernah dicontohkan  oleh  Rasulullah  Saw  dengan  tujuan  tercapainya  keberkahan  dalam bisnis  disamping  keuntungan  yang  diperoleh  walaupun  belum  menyeluruh penaplikasiannya. Sebagai contoh tidak menjual produk halal dan haram, tidak ada yang  disembunyikan,  jelas,  terbuka  dan  sehat.  Serta  mengedepankan quality service bagi    konsumen.  Hal  ini  jelas  tidak  bertentangan  dengan  syariat. Sebagaimana kaidah fiqh yang menyatakan,
ِدﱠﯾْ ﻧ َ أ  ﱠ ﻰﻟِ إ  ُ ﺔَﮭَﺑِﺋْ ﻟ َ أ ِﺔَ ﻠ َ ﻣﺎ َ ﻌُﻣ  ْ ﻲِﻓ ُ ل ْ ﺻَ ﻷَ أ َﮫِﻣ ِ ر ْ ﺣَ ﺗ ﻰَ ﻠ َ ﻋ ٌ ل ْ ﯾِﻟ َ د ﱡ ل
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
“Pada dasarnya semua bentuk muamalah (bisnis) boleh dilakukan kecuali ada dalil yang melarangnya.”(Kaidah Fiqh) 70
Adapun  implikasi  dari  penerapan  strategi  tersebut  ternyata  membuat  bisnis Gumati  semakin  berkembang,  dengan  layanan  dan  produk  yang  diberikan konsumen  menjadi  percaya  dan  loyal,  hal  ini  bisa  dilihat  pada  konsumen  yang banyak  melakukan  reservasi  ulang  bagi  instansi-instansi  atau  kelompok  serta pembelian  ulang  bagi  individu  perorangan.  Berdasarkan  hasil  laporan  perusahaan serta pernyataan Ibu Yuli selaku Supervisor Gumati Café-Paledang, “Bahwa Gumati Café  banyak  dikunjungi  konsumen  pada  waktu weekend dengan  jumlah  rata-rata 200-250 konsumen dibanding weekday dengan rata-rata 50-100 konsumen.” 71
Pernyataan diatas jelas menjadi bukti bahwa Gumati Café sebagai unit wisata kuliner terbaik di Kota Bogor berhasil dalam melaksanakan strategi marketing mix- nya  yakni  dengan  5P  ( product,  price,  place,promotion dan  pelayanan)  dalam meningkatkan konsumennya serta sesuai dengan tuntunan Rasulullah Saw. dengan melakukan  bisnis  berdasarkan  konsep  syariah  baik  dari  proses  yang  dilakukan maupun output yang dicapai tidak hanya profit tapi juga keberkahan yang diperoleh. Adapun  bisnis  syariah  memang  belum  menyeluruh  dilakukan  dan  masih  adanya kekurangan  seperti  budaya  perusahaan (corporate  culture) yang  masih  fleksibel menyikapi  karyawati  yang  belum  menggunakan  kerudung  serta  larangan  merokok total.  Hal  ini  dikarenakan  konsumen  Gumati  yang  tergolong  umum.  Namun, setidaknya  ada  upaya  dari  owner  Gumati  yang  dilakukan  untuk  memegang  teguh prinsip  bisnis  islami  seperti  melakukan  aktivitas  sosial  setiap  bulannya  dengan mengadakan  pengajian  mengundang  warga  setempat,  anak  yatim  dan  karyawan- karyawan  Gumati,  dan  lain  sebagainya.  Begitupun  kedepannya  ada  harapan  dari Gumati  untuk  mewujudkan corporate  culture yang  lebih  baik  dari  waktu  ke  waktu. Sebagaimana dalam Firman-Nya,
“Dan  orang-orang  yang  berjihad  untuk  mencari  keridhoan  kami  benar-benar  akan tunjukan  kepada  mereka  jalan-jalan  kami.  Dan  sesungguhnya  Allah  benar-benar beserta orang-orang yang berbuat baik.” (Qs. Al-Ankabut: 69)
Dalam  ayat  tersebut  menerangkan  bahwa  Allah  telah  menjanjikan  bagi siapapun yang ingin mencari keridhoan-Nya tentu haruslah bersungguh-bersungguh dalam  melakukan  kebaikan,  adapun  Gumati  Cafe  dalam  aplikasi  bisnisnya  yang memiliki  filosofi  syariah  diharapkan  bisa  lebih  sungguh-sungguh  dan  total  dalam aplikasinya demi tercapainya keberkahan dari Allah swt. Insya Allah..
70 Aziz Hakim, Muhammad, Dasar dan Strategi pemasaran Syariah , Jakarta: Renaisans, 2005, h..16
71 Hasil wawancara dengan Supervisor Gumati Café tanggal 12 oktober 2011 di Gumati cafe-Paledang
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor

## IV. KESIMPULAN DAN SARAN

## A.  Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  analisa  di  lapangan  terkait  implementasi  strategi  marketing Gumati Cafe dalam meningkatkan konsumennya, penulis dapat mengambil kesimpulan yang disesuaikan dengan perumusan masalah, diantaranya:
1.  Bahwa  Gumati  Café  sebagai  salah  satu  unit  bisnis  kuliner  di  Kota  Bogor  dalam bisnisnya  menggunakan  strategi  marketing  mix  dengan  menggunakan  konsep  5P (product, price, promotion, place and pelayanan).
2.  Dalam implementasinya Gumati Café menggunakan konsep marketing mix yakni 5P tersebut  berdasarkan  apa  yang  dicontohkan  oleh  Rasulullah  Saw  sebagai entrepreneur  muslim.  Artinya filosofi  bisnis  yang dibangun  oleh  owner  berdasarkan bisnis  syariah  yang  berorientasikan profit dan keberkahan, walaupun  tidak menggunakan  label  syariah  pada  penamaan  bisnisnya.  Hal  ini  dibuktikan  dalam bentuk  upaya-upaya  strategi  yang  dilakukan  Gumati  Cafe  walaupun  owner menyadari masih adanya fleksibilitas serta belum secara menyeluruh pengaplikasiannya. Namun, ada harapan kedepan untuk menjadikan Gumati sebagai unit bisnis syariah yang memiliki konsep modern-tradisional.
3.  Begitupun  dalam  perkembangannya  Gumati  Café  semakin  banyak  diminati konsumen  dikarenakan service  excellent yang  diberikan  baik  dari  layanan  maupun fasilitasnya  yang  menjanjikan  kenyamanan  dan  kepuasan.  Terbukti,  dengan banyaknya  yang  melakukan  reservasi  dan  pembelian  ulang  oleh  pihak  instansi maupun perorangan.
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor

## B.  Saran-saran
Berdasarkan hasil penelitian, penulis mencoba memberikan saran-saran sebagai masukan/rekomendasi  bagi  Gumati  Café  agar  lebih  baik  kedepannya  baik  dari  sisi operasional maupun manajemen, diantaranya:
1. Selalu  melakukan  inovasi  produk  sebagai  upaya  meningkatkan  daya  saing  serta meningkatkan kualitas layanan menjadi lebih baik (service excellent).
2. Memperhatikan hak dan kewajiban konsumen sebagai bentuk kepedulian terhadap konsumen  dan  membuka  sarana  kritik  dan  saran  bagi  konsumen  sebagai  upaya membangun kinerja perusahaan ke arah yang lebih baik.
3. Melakukan ekspansi bisnis ke luar wilayah Bogor agar memiliki bargaining position yang lebih baik kedepannya.
4. Menjadikan corporate culture berbasis islami sebagai ciri perusahaan dengan selalu menjaga hubungan baik dengan konsumen, karyawan, dan warga sekitar terkhusus dalam  agenda  pengajian  yang  dilakukan  setiap  bulannya  sebagai  bentuk kepedulian  terhadap  lingkungan  serta  wujud  syukur  atas  nikmat  yang  telah  Allah swt berikan.
5. Meningkatkan  motivasi,  kesungguhan  serta  aplikasi  dalam  bisnis  berbasis  syariah dengan  memperhatikan  nilai-nilai  yang  terkandung  dalam  islam,  seperti: mengedepankan  nilai  kejujuran,  profesional  dan  transparansi  dalam  berbisnis, membudayakan  larangan  merokok  sebagai  bentuk  cinta  lingkungan,  menerapkan etika  busana  muslim  dengan    memperhatikan  nilai  kesopanan  terkhusus  bagi karyawati  Gumati  Café  serta  memperkuat  keyakinan  untuk  selalu  menjaga  ibadah shalat lima waktu dan sunah Dhuha bagi seluruh karyawan Gumati Café.
6. Menjadikan keberkahan sebagai orientasi utama dalam berbisnis bukan hanya profit sekaligus sebagai bentuk ketaatan kepada Allah swt.
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad, Mustaq, Etika Bisnis dalam Islam , Jakarta: Pustaka Al Kautsar, 2006

## Al-Quran Dan Terjemahnya
Anoraga,  Panji  dan  Janti  Soegiastuti, Pengantar  Bisnis  Modern  Kajian  Dasar  Manajemen Perusahaan , Jakarta: PT Dunia Pustaka Jaya, 1996
Arikunto, Suharsimi, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek , Jakarta: Rineka Cipta, 2002
Aziz Hakim, Muhammad, Dasar dan Strategi pemasaran Syariah , Jakarta: Renaisans, 2005
Fuad dkk, M., Pengantar Bisnis , Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama, 2005
Gunara,  Thorik  dan  Utus  Hardiono  Sudibyo, Marketing  Muhammad ,  Bandung:  MadaniA Prima, 2007
Hafidhuddin,  Didin  dan  Hendri  Tanjung, Manajemen  Syariah  Dalam  Praktik, Jakarta:  PT Gema Insani Press, 2003
Hajar ‘Asqalani, Ibnu, Bulughul Maram ,  Terj:Masdar Helmy, Bandung: Gema Risalah Press, 2007
http://community.gunadarma.ac.id/blog/view/id_30100/title_tujuan-pemasaran-terhadap- perilaku-konsumen/diakses tanggal 15/8/11
http://majidbsz.wordpress.com/2008/06/30/pengertian-konsep-definisi-pemasaran/diakses tgl 11 agustus 2011
http://pkditjenpdn.depdag.go.id/index.php?page=konsumen/diakses tanggal 24 agustus 2011
http://rumahbisnis.wordpress.com/2008/03/09/definisi-pemasaran-marketing- definition/diakses tgl 11/8/11
J.  Stanton,  William, Prinsip  Pemasaran, Alih  Bahasa    Wilhelmus  W.  Bokowatun,  Jakarta: Erlangga, 1991
Kamaluddin,  Laode  dan  Aboza  M.  Richmuslim, Cerdas  Bisnis  Cara  Rasulullah ,  Jakarta: Richmuslim, 2009
Kotler,  Philip, Manajemen  Pemasaran  Analisis,  Perencanaan,  Implementasi,  Kontrol, Jakarta: PT Prehallindo
Kotler,  Philip, Manajemen  Pemasaran  Analisis,Perencanaan  dan  Pengendalian, Jakarta: Erlangga
Kotler, Philip dan Gary Armstrong, Dasar-Dasar Pemasaran , Jakarta: Intermedia, 1992
M. Echols, John dan Hassan Shadily, Kamus Inggris-Indonesia, Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 1976
Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq, Vol. 3 No. 1, Maret 2012 pp.96-149
Program Studi Ekonomi Islam FAI-UIKA Bogor
Musa At-Tirmidzi, Ibn, Jami’ At-Tirmidzi, Riyadh: Darussalam, h.. 295
Nugroho, Adi, Perilaku Konsumen , Jakarta: Studia Press, 2002
P. Angipora, Marius, Dasar-Dasar Pemasaran , Jakarta: Raja Grafindo Persada, 2002
Prawirosentono,  Suyadi, Pengantar  Bisnis  Modern  Studi  Kasus  Indonesia  dan  Analisis Kuantitatif , Jakarta: PT Bumi Aksara, 2002
Sudarsono  et.al,  J., Pengantar  Ekonomi  Perusahaan  Buku  Panduan  Mahasiswa ,  Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 1992
Sumarni,  Murti  dan  John  Soeprihanto, Pengantar  Bisnis  (Dasar-Dasar  Ekonomi Perusahaan) , Yogyakarta: Liberty, 1998
Swastha  Dharmmesta,  Basu  dan  Hani  Handoko ,  Manajemen  Pemasaran  Analisa  Perilaku Konsumen, Yogyakarta: BPFE-Yogyakarta, 2000
Swastha, Basu dan Ibnu Sukotjo, Pengantar Bisnis Modern , Yogyakarta: Liberty, 1998
Tim  Penyusun  Kamus  Pusat  Bahasa, Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia ,  Jakarta:  Balai Pustaka, 2002
Tisnawati  Sule,  Ernie dan Kurniawan Saefullah, Pengantar  Manajemen ,  Jakarta:  Kencana, 2009
Umar,  Husein, Riset  Pemasaran  dan  Perilaku  Konsumen ,  Jakarta:  PT  Gramedia  Pustaka Utama, 2000
Undang-undang No. 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen