## B A A R
Bulletin of Applied Animal Research
https://www.ejournal.unper.ac.id/index.php/BAAR 1(1):8-14, Februari 2019
Kualitas Ransum Itik Magelang pada Pemeliharaan Intensif dan Semi Intensif terhadap Bobot Badan dan Produksi Telur
Tri Puji Rahayu 1 , Lastriana Waldi 2 , Monica Sonia Indri Pradipta 3 ,
Afduha Nurus Syamsi 4
1,2,3 Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Tidar
4 Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman Corresponding E-mail: tripujirahayu@untidar.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian  bertujuan  untuk  mengkaji  dan  mengevaluasi  kualitas  ransum  Itik  Magelang  pada pemeliharaan  intensif  maupun  semi  intensif  terhadap  bobot  badan  dan  produksi  telur.  Ternak  yang digunakan  berupa  Itik  Magelang  sebanyak  40  ekor  terdiri  atas  20  ekor  (intensif)  dan  20  ekor  (semi intensif).  Metode  penelitian  secara  experimental  farm  melalui  survey  lokasi  peternakan,  pemeliharaan Itik Magelang (intensif dan semi intensif), serta evaluasi produksi.  Parameter yang diukur yaitu kualitas ransum,  bobot  badan  dan  produksi  telur  Itik  Magelang.  Data  dianalisis  menggunakan  uji  T.  Hasil penelitian  menunjukkan  adanya  perbedaan  nyata,  antara  kualitas  ransum  pemeliharaan  intensif  dengan semi intensif terhadap bobot badan dan produksi telur Itik Magelang. Rataan bobot badan Itik Magelang pada  pemeliharaan  intensif  lebih  tinggi  sebesar  1,90  kg  dibandingkan  semi  intensif  sebesar  1,72  kg. Produksi  telur  itik  Magelang  pada  pemeliharaan  intensif  lebih  tinggi  sebanyak  347  butir  dibandingkan pemeliharaan  semi  intensif  sebanyak  125  butir.    Dapat  disimpulkan  ransum  Itik  Magelang  pada  sistem pemeliharaan intensif memiliki kualitas lebih tinggi dari ransum pada sistem pemeliharaan semi intensif. Kualitas  ransum  pada  sistem  pemeliharaan  intensif  itik  Magelang  akan  berdampak  positif  pada peningkatan  bobot  badan  dan  produksi  telur  yang  dihasilkan  jika  dibandingkan  dengan  sistem pemeliharaan semi intensif.
Kata Kunci: Itik Magelang, intensif, semi intensif, bobot badan, produksi telur.

## ABSTRACT
This study aims to examined and evaluated quality of Magelang duck’s feed reared intensively and semi-intensively on body weight and egg production. Livestock used were Magelang ducks as much as 40 birds with each of the 20 birds reared intensively and 20 birds reared semi-intensively. The research method  used  are  experimental  farm  through  survey  of  farm  location,  Magelang  ducks  rearing (intensively and semi-intensively) and evaluation of production. Parameters measured were the quality of feed, body weight and egg production of Magelang ducks. The results analyzed statistically using t-test (t hit>  t  table)  showed  a  significant  difference  upon  the  use  of  feed  on  intensively  with  semi-intensively rearing  on  body  weight  and  egg  production  of  Magelang  ducks.  The  average  of  body  weight  on intensively rearing were higher 1,899 kg than semi-intensively 1,719 kg. The egg productions showed a higher  value  on  intensively  rearing  347  compared  to  semi-intensively  rearing  125.  It  can  be  concluded that Magelang duck feeds in intensively rearing showed higher than in semi-intesively rared.  The quality of  feed  Magelang  ducks  intesively  rearing  has  positive  resulted  in  increased  body  weight  and  egg production compared to semy-intesively raearing.
Keyword: Magelang Duck, intensive, semi intensive, body weight, egg production.

## PENDAHULUAN
Magelang merupakan salah satu kabupaten di provinsi  Jawa  Tengah  yang  berdasarkan  SK Menteri  Pertanian  No.701/Kpts/PD.410/2/2013 (Kementerian Pertanian, 2013) menetapkan bahwa Itik  Magelang  merupakan  rumpun  itik  asli Indonesia.    Populasi  Itik  Magelang  di  kabupaten Magelang  cukup  tinggi  terbukti  ada  sekitar  7 kecamatan dengan populasi diatas 9.000 ekor yaitu Muntilan,  Mertoyudan,  Ngluwar,  Sawangan, Bandongan,  Mungkid,  Dukun  dan  Secang  (Dinas Peternakan  dan  Perikanan  Kab.  Magelang,  2015). Dusun  Sempu,  Ngadirojo,  Kecamatan  Secang merupakan daerah asal Itik Magelang (Susanti dan Prasetyo,  2007;  Dinas  Peternakan  dan  Perikanan, 2013)  yang  saat  ini  masih  dikembangkan  oleh kelompok  ternak  disana,  walaupun  populasinya semakin  berkurang.    Menurut  Laporan  Ilmiah Pertanian  (2015) bahwa  populasi  itik  Magelang  di desa Ngadirojo sebanyak 1.824 ekor.
Itik Magelang di Desa Ngadirojo umumnya di pelihara  secara  semi  intensif  dan  hanya  ada beberapa yang menjalankan dengan pola pemeliharaan secara intensif. Padahal pemeliharaan  secara  intensif  mampu  mengarah kepada  peningkatan  produktivitas  dan  performa Itik  Magelang.  Produksi  telur  pada  pola  ini  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  pola  pemeliharaan semi  intensif  maupun  ekstensif.  Menurut  BPTP Sumatera Selatan (2002) produksi telur
pemeliharaan  semi  intensif  sekitar  100  –  125 butir/ekor.  Produksi telur akan lebih tinggi ketika pola  pemeliharaan  itik  secara  intensif  yaitu berkisar  200  –  225  butir/ekor.    Bobot  badan  itik Magelang  dewasa  1,8  –  2,5  kg  (jantan)  dan  1,5  – 2,0  kg  (betina)  sedangkan  bobot  telur  itik Magelang antara 60 – 70 g (Dinas Peternakan dan Perikanan Kab. Magelang, 2013).
Pola  pemeliharaan  intensif  akan  senantiasa meningkatkan  produktivitas  dan  performa  Itik Magelang  ditinjau  dari  jumlah  produksi  telur  dan bobot badan.  Beberapa hal mampu dikontrol pada sistem  pemeliharaan  ini  antara  lain  pemberian pakan,  kesehatan  dan  kontrol  pertumbuhannya. Sedangkan  kontrol  terhadap  pemberian  pakan, kesehatan  dan  pertumbuhannya  pada  sistem  semi intensif  masih  rendah.    Pakan  dikategorikan mempunyai  kualitas  baik  apabila  pakan  telah memenuhi  syarat  kecukupan  kandungan  nutrien sesuai  dengan  standar  kebutuhan.    Pemberian pakan  pada  itik  seharusnya  sesuai  dengan kebutuhan nutriennya.  Produktivitas dan performa itik  akan  tinggi  jika  pakan  yang  diberikan  sesuai standar kebutuhan nutrien tubuhnya.
Pakan  yang  berubah  -  ubah  kualitas  maupun jenisnya  akan  berpengaruh  negatif  terhadap produksi  dan  performan  itik.    Standar  kandungan nutrien  pakan  untuk  itik  petelur  periode  produksi yaitu  kadar  air  14%,  protein  kasar  15%,  lemak kasar  7%,  serat  kasar  8%,  energi  metabolis  2650 kkal/kg  (SNI,  2006).  Penggunaan  Azolla  sebagai salah  satu  sumber  protein  (24  –  30%  PK  dalam bahan  kering)  mampu  meningkatkan  persentase produksi telur, konsumsi pakan yang lebih rendah serta  mengurangi  biaya  pakan  (Sujatha et  al ., 2013).  Jenis  pakan  dan  kandungan  nutrien  pakan yang digunakan para peternak akan berbeda antara ternak  itik  dengan  sistem  pemeliharaan  intensif dengan  semi  intensif.  Perbedaan  kualitas  ransum antara  pemeliharaan  intensif  dan  semi  intensif dapat  diamati  melalui  analisis  kandungan  nutrien pakan.  Kandungan  protein  pakan  dari  itik  yang digembalakan lebih rendah dibandingkan kandungan protein pakan komersial.  Hal tersebut akan  mempengaruhi  hasil  produktivitas,  karena protein  merupakan  salah  satu  faktor  yang menentukan    tinggi    rendahnya    nilai    nutrien pakan.  Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian untuk  mengkaji  kualitas  ransum  itik  Magelang pada  pemeliharaan  intensif  dan  semi  intensif  dan pengaruhnya  terhadap  bobot  badan  dan  produksi telur.  Dengan  demikian  dapat  digunakan  oleh peternak sebagai acuan dalam sistem pemeliharaan yang baik

## MATERI DAN METODE

## Waktu, ternak dan ransum penelitian
Penelitian  dilaksanakan  di  Dusun  Sempu, Desa  Ngadirojo,  Kecamatan  Secang,  Kabupaten Magelang  dari  bulan  Mei  sampai  Juli  2018 menggunakan  40  ekor  Itik  Magelang.  Ke-40  itik Magelang  tersebut  dibagi  menjadi  2  kelompok masing  –  masing  berjumlah  20  ekor  untuk  sistem pemeliharaan  intensif  dan  semi  intensif.  Pada sistem  pemeliharaan  intensif  ternak  diberikan ransum  yang  tersusun  dari  bahan  pakan  masing- masing  bekatul  71,42%,  konsentrat  komersial  itik 14,29%,  Azolla  microphylla  14,29%,  molasses dan  garam  secukupnya.    Sebaliknya  pada pemeliharaan semi intensif diberikan pakan berupa gabah  secukupnya  pada  pagi  hari  selanjutnya siang  hingga  sore  hari  dibiarkan  mencari  pakan sendiri saat digembalakan.

## Variabel dan prosedur pengukuran
Adapun parameter yang diukur meliputi: (1) Kualitas  Ransum,  (2)  Bobot  badan  dan  (3) Produksi telur. Tahapan penelitian yaitu:
1. Pengamatan kualitas ransum Mengamati  dan  mencatat  perbedaan  jenis pakan  yang  digunakan  pada  pemeliharaan intensif dan semi intensif. Melakukan analisis kandungan nutrien ransum dari dua pemeliharaan yang berbeda.
2. Pengukuran bobot badan Dilakukan dengan menimbang itik pada awal penelitian,  selanjutnya  diulang  satu  minggu sekali  hingga  pemeliharaan  selesai  selama  4 minggu.
3. Pengukuran produksi telur
Diamati  setiap  satu  minggu  sekali  selama  4 minggu pemeliharaan. Data produksi dihitung berdasarkan produksi mingguan Penelitian  ini  membutuhkan  data  primer (hasil  observasi  lapang  dan  eksperimental  farm) dan  sekunder  (studi  pustaka  yang  berkaitan dengan penelitian).

## Analisis data
Data
yang diperoleh dianalisis menggunakan uji perbandingan (T-test)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kualitas Ransum
Terdapat  dua  sistem  pemeliharaan  Itik Magelang  di  Dusun  Sempu,  Ngadirojo  yaitu sistem  pemeliharaan  intensif  dan  semi  intensif. Sistem  pemeliharaan  intensif  pada  itik  Magelang merupakan pemeliharaan itik yang terus dikandangkan  dengan  sistem  pemberian  pakan  2 kali  sehari  secara  teratur.    Pakan  pagi  diberikan antara  pukul  06.00  –  07.00  WIB  sedangkan  sore hari  diberikan  antara  pukul  16.00  –  17.00  WIB. Sedangkan  sistem  pemeliharaan  secara  semi intensif,  itik  mulai  dilepaskan  dari  kandang (umbar) pukul 07.00 setelah diberikan pakan oleh peternak.
Pengamatan  lapangan  menunjukkan  bahwa sebagian besar peternak lebih banyak menjalankan pemeliharan  dengan  sistem  tradisional,  yang ditandai dengan produktivitas rendah dan ketersediaan  pakan  bergantung  pada  musim, sehingga  harga  telur,  daging  dan  gabah  fluktuatif (Salendu,  2012).    Selanjutnya  itik  digiring  ke lokasi  penggembalaan,  umumnya  di  sawah  pasca panen  padi.    Di  lokasi  tersebut  itik  bebas mengkonsumsi  pakan  yang  ditemukan  di  lokasi tersebut. Terkadang peternak mengawasi penggembalaan,  namun  seringnya  itik  ditinggal dan  nanti  peternak  kembali  ketika  sudah  cukup waktu penggembalaan.
Tabel -1. Susunan Ransum Itik Magelang pada dua sistem pemeliharaan
No Sistem Pemeliharaan Ransum Pakan Persentase (%) 1. Intensif Bekatul Konsentrat Itik Petelur Azolla microphylla Molasses Garam Krosok 71,42% 14,29% 14,29% secukupnya secukupnya 2. Semi Intensif Gabah Nasi Aking Pakan  dari sawah terdiri dari : - keong, - kepiting kecil, - batuan kecil, - bahan  tak dikenal lainnya tidak terukur
Penggunaan  dan  jenis  pakan  antara  dua sistem  pemeliharaan  cukup  jauh  berbeda.    Jika ternak dipelihara secara intensif maka pakan yang akan  dikonsumsi  akan  teratur  dan  jenis  pakannya relatif sama. Sedangkan pada sistem pemeliharaan semi  intensif  pakan  yang  dikonsumsi  akan  sangat bervariasi ketika digembalakan. Jumlah pemberian pakan  pada  pemeliharaan  intensif  sebesar  160 g/ekor/hari, sedangkan pemeliharaan semi intensif tidak  dapat  dikontrol  pakan  yang  dimakan  itik ketika  digembalakan.  Hal  tersebut  sesuai  dengan Prasetyo et  al .,  (2010)  bahwa  kebutuhan  pakan periode layer umur 20 minggu sebanyak 160 – 180 g/ekor/hari.    Susunan  ransum  Itik  Magelang disajikan  pada  Tabel-1,  sedangkan  analisis proksimat  ransum  Itik  Magelang  pada  dua pemeliharaan disajikan pada Tabel-2.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat  perbedaan  susunan  ransum  antara  sistem pemeliharaan  intensif  dengan  semi  intensif. Bahan  pakan  yang  dikonsumsi  itik  pada pemeliharaan  semi  intensif  ketika  digembalakan ternyata  lebih  bervariasi  dan  kemungkinan  ada tambahan  nutrien  seperti  keong  sebagai  sumber protein. Sedangkan itik dengan sistem pemeliharaan intensif hanya mengkonsumsi pakan komersial  dan  tambahan Azolla  microphylla . Namun,  disisi  lain  pemberian  pakan  pada  sistem
pemeliharaan  intensif  lebih  terkontrol  dan  teratur dalam  hal  jadwal  pemberian  dan  susunan ransumnya.
Tabel-2. Analisis Proksimat Ransum Itik Magelang antara dua pemeliharaan No Kandungan Nutrien Pemeliharaan Intensif Semi Intensif 1. Kadar Air (%) 1,655 5,68 2. Kadar Abu (%) 30,51 17,82 3. Protein Kasar (%) 13,18 13,12 4. Lemak Kasar (%) 0,75 7,96 5. Serat Kasar (%) 8,10 15,64 6. ME (kkal) 2324 2685
Akibatnya, pada sistem pemeliharaan intensif  kebutuhan  pakan  Itik  Magelang  terpenuhi baik  untuk  hidup  pokok  maupun  untuk  produksi telur.  Itik pada pemeliharaan semi intensif dengan cara  digembalakan  di  sawah  mengkonsumsi berbagai  jenis  pakan  seperti  gabah,  rumput,  dan bahan pakan tidak dikenal lainnya. Demikian pula itik  yang  digembalakan      di      aliran      sungai mengkonsumsi  bahan  pakan  seperti  keong, kepiting  kecil,  pasir,  dan  batuan    kecil.    Pada waktu  digembalakan    di    sawah,    itik    melakukan kegiatan  makan  sebanyak    24    kali  dan    di  aliran sungai  sebanyak 19  kali.  Itik makan dengan cara bagian  kepala  seluruhnya  masuk  kedalam  air sedangkan  itik  minum  dengan  cara  kepala ditundukkan  hanya  sampai  kepala  menyentuh permukaan air (Tumanggor et al ., 2017).
Hasil  analisis  proksimat  pada  Tabel-2 sampel ransum Itik Magelang dalam bentuk kering pada  pemeliharaan  intensif  menunjukkan  bahwa kandungan  protein  kasar  sebesar  13,18%,  serat kasar  8,10%,  lemak  kasar  0,75%,  kadar  air 1,655% dan energi 2324 kkal. Kandungan nutrien ransum  Itik  Magelang  ini  lebih  rendah  jika dibandingkan  dengan  rekomendasi  SNI  2006 kebutuhan  nutrien  itik  petelur  yang  seharusnya kandungan  kadar  air  14%,  protein  kasar  15%, lemak kasar 7%, serat kasar 8%, energi  metabolis 2650 kkal/kg. Hal tersebut dikarenakan persentase penggunaan bekatul lebih tinggi bila dibandingkan dengan  konsentrat  dan  paku-pakuan  ( Azolla microphylla ).  Kandungan  protein  kasar  dari bekatul cukup rendah 10, 6% (Lokapirnasari et al ., 2009).  Kandungan  PK  pada  pakan  antara  dua pemeliharaan  tersebut  tidak  terpaut  jauh.    Hal tersebut  dikarenakan  pada  pemeliharaan  intensif ada  tambahan  pakan  pengganti  konsentrat  itik melalui  pemanfaatan  Azolla  microphylla  yang terkenal  mempunyai  kandungan  protein  kasar cukup  tinggi  24-31%  BK  (Sujatha et  al .,  2013).
Sebaliknya  pada  pemeliharaan  semi  intensif,  itik bebas  mencari  pakan  dan  banyak  mendapatkan protein  dari  kepiting  kecil  dan  keong.  Keong  mas (Pamacea  canaliculata)  merupakan  salah  satu hama  tanaman  yang  bermanfaat  sebagai  sumber nutrisi  bagi  ternak.  Kandungan  nutrien  tepung keong  mas  adalah  protein  kasar  (PK)  46,2%, energi  metabolis  (ME)  1920  Kkal/Kg,  kalsium (Ca)  2,9%,  dan  fosfor  (P)  0,35%  (BPTP  Kaltim, 2001).  Hasil  penelitian  Nurjanah et  al .  (2017) pemberian  tepung  keong  mas  20%  dan  tepung cangkang  rajungan  5%  menghasilkan  24  butir telur itik per minggu. Tingginya produksi telur itik pada perlakuan tersebut disebakan oleh kandungan protein  dalam  keong  mas.  Oleh  karena  itu,  tinggi rendahnya  protein  merupakan  satu  faktor  yang menentukan tinggi rendahnya nilai nutrisi pakan.

## Bobot badan dan produksi telur
Rataan bobot badan antara sistem pemeliharaan intensif dan semi intensif ditunjukkan  pada  Tabel-3,  dan  produksi  telur ditunjukkan pada Tabel-4. Hasil penelitian (Tabel- 3 dan Tabel-4) yang telah dianalisis menggunakan uji  perbandingan  (T-test)  menunjukkan  adanya perbedaan nyata lebih tinggi pada bobot badan dan produksi  telur  antara  sistem  pemeliharaan  intensif dibandingkan semi intensif.
Hal tersebut dikarenakan kandungan protein pakan  pada  kedua  sistem  pemeliharaan  relatif sama  namun  sedikit  lebih  tinggi  pada  sistem pemeliharaan  intensif  karena  adanya  penambahan Azolla  microphylla .  Kandungan  protein  kasarnya sebesar  24  -  31%  BK  (Sujatha et  al .,  2013)  tidak setinggi protein kasar bungkil kedelai sebesar 40% (SNI, 1996). Namun demikian Azolla microphylla mempunyai  potensi  besar  sebagai  bahan  pakan untuk  mengurangi  pemakaian  bungkil  kedelai dalam  ransum  itik,  pada  penelitian Dewanti (2007),  penggunaan  suplementasi  tepung  Azolla microphylla hingga 15% dalam ransum itik manila mampu  meningkatkan  produksi  telur.  Menurut Sreenath et  al .  (2015)  Azolla  microphylla mengandung asam amino esensial sebesar 40,53% dan  non  esensial  sebesar  59,47%.    Asam  amino esensial  seperti  leusin  10,6%,  valine  7,67% sedangkan asam amino non essensial seperti asam aspartate  11,58%  dan  asam  glutamate  14,2%. Asam  amino  esensial  adalah  asam  amino  yang tidak  dapat  disintesis  sendiri  oleh  itik  hanya tersedia di dalam ransum.
Bobot badan yang dihasilkan pada pemeliharaan  intensif  itik  Magelang  periode produksi  sebesar  1,899  kg  selama  30  hari pengamatan,  lebih  tinggi  dibandingkan  pada  semi
intensif  sebesar  1,719  kg  selama  30  hari pengamatan.
Tabel  3. Rataan  bobot  badan  Itik  Magelang  antara dua sistem pemeliharaan Itik Magelang Bobot Badan (kg) Intensif Semi Intensif 1 2,046 1,772 2 1,863 1,665 3 2,114 1,755 4 1,788 1,927 5 2,010 1,712 6 1,880 1,678 7 1,817 1,575 8 1,992 1,680 9 1,858 1,710 10 2,031 1,725 11 1,829 1,845 12 1,911 1,750 13 1,760 1,778 14 1,897 1,688 15 1,951 1,710 16 1,800 1,835 17 1,862 1,632 18 1,919 1,622 19 1,731 1,672 20 1,921 1,647 Rata - rata 1,899 1,719 Variansi 0,010 0,007 t hitung 5,819 T tabel 1,729
Hal  tersebut  kemungkinan  pula  disebabkan karena  aktivitas  yang  terlalu  berlebihan  dan konsumsi  energi  pada  pemeliharaan  secara umbaran kurang (Wang et al ., 2009 and Liu et al ., 2011) terutama saat berenang dan ketika mengais- ngais  pakan  membutuhkan  energi  yang  diambil dari  nutrien  pakan  justru  bukan  digunakan  untuk pertumbuhan tubuh.   Bobot dewasa itik Magelang jantan  berkisar  1,8  -  2,5  kg  sedangkan  untuk  itik betina  1,5  -  2,0  kg  (Kementrian  Pertanian,  2013). Bobot badan merupakan satu sifat kuantitatif yang dapat  menggambarkan  pola  pertumbuhan  itik Magelang dan menjadi tolak ukur kualitas genetik dari itik Magelang. Selain itu, sistem pemeliharaan intensif  akan  mampu  mempertahankan  bobot tubuh  itik  karena  kebutuhan  nutrien  pakan  akan terpenuhi  secara  teratur.  Hal  ini  didukung  oleh laporan  penelitian  Kolluri et  al .  (2015)  yang menyatakan  bahwa  itik  yang  dipelihara  secara intensif  mempunyai  bobot  badan  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  pemeliharaan  dengan  cara diumbar bebas.
Produksi  telur  Itik  Magelang  diamati  setiap minggu  dalam  kurun  waktu  30  hari  pengamatan
sebanyak  20  ekor.  Jumlah  produksi  telur  pada sistem  pemeliharaan  intensif  sebesar  347  butir selama  30  hari  pengamatan,  lebih  tinggi  bila dibandingkan  dengan  sistem  pemeliharaan  semi intensif yang hanya mencapai 125 butir selama 30 hari  pengamatan.  Rataan  produksi  telur  Itik Magelang lebih tinggi disebabkan oleh kandungan nutrien  ransum  pada  sistem  pemeliharaan  secara intensif lebih tinggi karena pakannya tersusun atas pakan  komersial,  Azolla  microphylla,  molasses dan  garam.  Hal  ini  didukung  oleh  laporan penelitian Sujatha et al . (2012) yang menyebutkan bahwa  penambahan  Azolla  dalam  ransum  itik mampu  meningkatkan  persentase  produksi  telur hingga  39,94%  dibandingkan  dengan  ransum kontrol.
Tabel-4. Rataan  produksi  telur  Itik  Magelang antara  dua  sistem  pemeliharaan  intensif dan semi intensif Minggu ke- Produksi Telur (butir) Intensif Semi Intensif 1 50 23 2 79 38 3 93 34 4 111 30 Total Produksi 347 125 Variansi 662,917 40,917 t hitung 5,105 T tabel 1,729
Menurut  Adzitey  dan  Adzitey  (2011), melalui  sistem  pemeliharaan  intensif  mampu memproduksi  telur  hingga  80%.  Hasil  penelitian ini berlawanan dengan penelitian Tumanggor et al. (2017)  yaitu  rataan  produksi  telur  itik  pada  pola pemeliharaan semi intensif lebih tinggi dibandingkan  dengan  pemeliharaan  intensif. Faktor  yang  mempengaruhi  produksi  telur  yaitu genetik dan lingkungan. Faktor genetik merupakan faktor  keturunan  yang  diwariskan  dari  dari  tetua termasuk cepat lambatnya tingkat dewasa kelaminnya  dan  tingginya  intensitas  interaksi antara ternak jantan dan betina. Faktor lingkungan berupa  pakan  dan  sistem  pemeliharaan  (Pingel, 2009;  Purba et  al .,  2005).  Menurut  Komarudin et al .  (2008),  periode  adaptasi  yang  terlalu  pendek akan mempengaruhi produksi telur.
Sistem  pemeliharaan  secara  intensif  akan membantu  para  peternak  dalam  mengatasi berbagai  permasalahan  mengenai  manajemen pemeliharaan  itik  antara  lain  kualitas  bibit, kualitas  bahan  pakan yang  tersedia,  dan pengetahuan  kebutuhan  nutrien  itik.  Sistem
pemeliharaan  semi  ekstensif  maupun  ekstensif (tradisional),  itik  akan  mencari  pakan  dan  nutrien sendiri  baik  digunakan  untuk  pertumbuhan maupun reproduksi.  Namun, jika saat itu itik tidak mendapatkan  nutrien  tambahan  maka  kebutuhan nutrien  itik  akan  rendah  sehingga  produksi  telur tetap rendah.

## KESIMPULAN
Ransum Itik Magelang pada sistem pemeliharaan  intensif  memiliki  kualitas  lebih tinggi dari ransum pada sistem pemeliharaan semi intensif.  Lebih  baiknya  kualitas  ransum  pada sistem  pemeliharaan  intensif  itik  Magelang berdampak  pada  lebih  tingginya  bobot  badan  dan produksi  telur  yang  dihasilkan  jika  dibandingkan dengan sistem pemeliharaan semi intensif.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terimakasih  kepada  peternak  di  Dusun Sempu  Desa  Ngadirojo  Kecamatan  Secang Magelang  atas  kerjasamanya  yang  baik  selama penelitian berlangsung.

## DAFTAR PUSTAKA
Adzitey,  F.  and  S.P.  Adzitey.  2011.  Duck production:  Has  a  potential  to  reduce  poverty among  rural  households  in  Asian  communities – A Review. J. World's Poult. Res. 1(1): 7-10
BPTP  Sumatera  Selatan.  2002.  Pemeliharaan Ternak  Itik  secara  Intensif.  Lembar  Informasi Pertanian. No.06/SR/2002.
Dinas  Peternakan  dan  Perikanan  Kabupaten Magelang,  2013.  Itik  Magelang  sebagai  itik lokal Indonesia.
Dinas  Peternakan  dan  Perikanan  Kabupaten Magelang,  2015.  Populasi  Unggas  menurut Kecamatan  dan  Jenis  Unggas,  2012  -  2015 (ekor).
Kementrian  Pertanian.  2013.  Keputusan  Menteri Pertanian Nomor 701/Kpts/PD.410/2/2013 tentang  Penetapan  Rumpun  Itik  Magelang. Kementrian Pertanian. Jakarta.
Kolluri,  G.,  N.  Rammamurthy,  R.  Richard,  A.
Sundaresan  and  G.  Gawdaman.  2015.  Carcass Studies  in  Native  Ducks  Reared  Under Different  Housing  Systems.  Ind.J.  Vet.  & Anim. Sci. Res. 44 (1): 1 – 11.
Komarudin,  Rukmiasih  and  P.S.  Hardjosworo. 2008.  Performa  Produksi  Itik  berdasarkan
Kelompok  Bobot  Tetas  Kecil,  Besar  dan Campuran.  Di  dalam:  Inovasi  Teknologi Mendukung Pengembangan Agribisnis
Peternakan  Ramah  Lingkungan.  Prosiding Seminar  Nasional  Teknologi  Peternakan  dan Veteriner.  Bogor,  11-12  November  2008. p.604-610.
Liu,  B.Y.,  Wang,  Z.Y.,  Yang,  H.M.,  Wang,  J.M., Xu,  D.,  Zhang,  R  and  Wang,  Q.  2011. Influence  of  rearing  system  on  growth performance, carcass traits, and meat quality of Yangzhou  geese.  Poultry  Science,  90:  653– 659.
Lokapirnasari,  W.  P.,  M.  Lamid  dan  H.  Setyono. 2009.  Rekayasa  Nutrien  High  Quality  Feed (HFQ)  untuk  Meningkatkan  Efisiensi  Pakan, Kualitas  Produksi  dan  Sistem  Imunitas  pada Ayam  Petelur  yang  di  Vaksin  AI.  Laporan
Penelitian Strategis Nasional Cluster Kesehatan, Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas Airlangga. Surabaya.
Nurjanah, S. Yanto dan Patang. 2017. Pemanfaatan keong  mas  (Pomacea  canaliculata  L)  dan limbah cangkang rajungan (Portunus pelagicus) menjadi  pakan  ternak  untuk  meningkatkan produksi telur itik. Jurnal Pendidikan
Teknologi Pertanian. 3: 137 – 147.
Pingel,  H.  2009.  Waterfowl  production  for  food security. Proceedings, The 4th World Waterfowl  Conference.  Thrissur,  India,  11- 13 November 2009. p.5-15
Prasetyo.  H.L.,  Pius.  P.  Ketaren,  A.R.  Setioko,  A. Suparyanto, E. Juarini. Triana Susanti dan Soni Sopiyana. 2010. Panduan Budidaya  dan Usaha Itik. Balai Penelitian Ternak. PetunjukTeknis.
Purba,  M.,  P.S.  Hardjosworo,  L.H.  Prasetyo  and D.R.  Ekastuti.  2005.  Pola  rontok  bulu  itik Alabio betina dan Mojosari serta hubungannya dengan  kadar  lemak  darah  (trigliserida), produksi  dan  kualitas  telur.  J.  Ilmu  Ternak  . Vet. 10(2): 96-105.
Salendu.  A.H.S.  2012.  Integrasi  ternak  Itik-Padi dalam  Menunjang  Ketahanan  Pangan  di Sulawesi  Utara.  Prosiding  Seminar  Nasional Peternakan  Berkelanjutan  4.  Jatinangor,  7 November 2012. p.78-83.
SNI  01-4227-1996.1996.  Bungkil  Kedelai  Bahan Baku Pakan. Badan Standarisasi Nasional
SNI  01-3910-2006.2006. Pakan  Itik  Bertelur  (Duck Layer). Badan Standarisasi Nasional.
Sreenath  K.,  Bhaskaran  and  P.  Kannapan.  2015.
Nutritional  compositiom  of  four  different
species  of  Azolla.  European  Journal  of Experimental Biology. 5(3): 6 – 12.
Sujatha,  T.,  A.  Kundu,.,  S.  Jeyakumar  and  M.S. Kundu.  2013.  Azolla  Suplementation:  Feed Cost  Benefit  in  Duck  Ration  in  Andaman Islands.  Tamilnadu  J.  Veterinary  &  Animal Sciences. 9 (2): 130 – 136.
Susanti.  T  dan  L.H.  Prasetyo.  2007.  Panduan
Karakterisasi  Ternak  Itik.  Pusat  Penelitian  dan Pengembangan Peternakan. Bogor.
Tumanggor,  B.G,  D.M.  Suci  dan  S.  Suharti.  2017.
Kajian  Pemberian  Pakan  pada  Itik  dengan Sistem Pemeliharaan Intensif dan Semi Intensif di  Peternakan  Rakyat.  Buletin  Makanan Ternak. 104 (1): 21 – 29.
Wang,  K.H.,  Shi,  S.R.,  Dou,  T.C  and  Sun,  H.J.
2009. Effect of a free-raising system on growth performance, carcass yield, and meat quality of slow-growing  chicken.  Poultry  Science,  88: 2219-2223.