Isfenti Sadalia, et al. Pendampingan Dan Peningkatan Kapasitas Dan Kualitas Produksi Jamu…

## PENDAMPINGAN DAN PENINGKATAN KAPASITAS DAN KUALITAS PRODUKSI JAMU YANG BERBASIS GREEN SYSTEM
Dr. Isfenti Sadalia 1 , Beby Kendida Hasibuan 2 , Imam Bagus Sumatri 3
1 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara isfentisadalia@gmail.com
2 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara bebykendida08@gmail.com
3 Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara ibs2342@gmail.com

## Abstrak
Jamu  merupakan  warisan  dari  budaya  Indonesia.  Dimana  sejak  jaman  dahulu  sampai  sekarang penggunaan jamu masih menjadi alternative pengobatan diminati oleh masyarakat Indonesia. Tujuan utama pengabdian kepada masyarakat ini adalah meningkatkan kapasitas dan kualitas produksi jamu agar  dapat  meningkatkan  produksi  jamu  tersebut  dan  juga  dapat  meningkatkan  kualitas  dari  jamu tersebut. Sehingga produksi dan kuliatas jamu yang dimiliki mitra akan dapat bersaing dengan jamu- jamu milik pabrikan. Mitra akan diajari cara penggunaan teknologi yang tepat dalam memperoduksi jamu dengan kapasitas yang lebih besar serta menghasilkan jamu dengan kualitas terbaik dan juga higienis. Selain itu mitra juga akan diberikan pengetahuan dan  didampingi dalam hal pengemasan yang baik dan menarik. Hal ini dilakukan untuk dapat meningkatkan volume penjualan dari produk jamu  tersebut.  Kegiatan  ini  diharapkan  dapat  membantu  mitra  dalam  meningkatkan  kapasitas produksi dan juga membantu mitra dalam meningkatkan volume penjualan.
Keyword : peningkatan, kualitas produksi, kapasitas, dan jamu

## Abstract
Herbal  medicine  is  the  cultural  heritage  of  Indonesia.  Which  since  antiquity  to  the  present  use  of herbs as an alternative treatment still in demand by the people of Indonesia. The main purpose of community service is to improve the capacity and quality of herbal medicine production in order to increase  production  of  herbal  medicine  and  can  also  improve  the  quality  of  these  herbs.  So  the production and quality of herbs will be able to compete with the other factory nostrum. Partners will be  taught  how  to  use  appropriate  technology  in  produce  herbs  with  greater capacity  and  produce herbal  medicine  with  the best  quality  and  also  hygienic.  Furthermore   partners will  also be  given the  knowledge  and  assisted  in  terms  of  good  and  attractive  packaging.  This  is  done  in  order  to increase the volume of sales of the medicinal product. This activity is expected to assist partners in increasing production capacity and also helps partners to increase sales volume.
Keyword : enhancement, production quality , capacity, and herbal medicine

## 1. PENDAHULUAN

## I. Analisi Situasi
Indonesia  merupakan  salah  satu  negara dengan  kekayaan  alam  berupa  kekayaan hayati  yang  sangat  beragam.  Masyarakat Indonesia sejak dahulu kala banyak memanfaatkan  kekayaan  alam  hayati  berupa tumbuh-tumbuhan  sebagai  obat  penyembuh untuk beberapa penyakit yang dewasa ini kita kenal  dengan  nama  jamu  atau  obat  herbal. Antara  lain  batuk,  flu,  demam,  dan  lain-lain. Obat herbal atau herbal medicine didefinisikan sebagai bahan baku atau sediaan yang  berasal  dari  tumbuhan  yang  memiliki efek  terapi  atau  efek  lain  yang  bermanfaat bagi  kesehatan  manusia;  komposisinya  dapat
berupa  bahan  mentah  atau  bahan  yang  telah mengalami  proses  lebih  lanjut  yang  berasal dari  satu  jenis  tumbuhan  atau  lebih.  (WHO, 2005; 2000).
Obat herbal telah diterima secara luas di  negara  berkembang  dan  di  negara  maju. Menurut  WHO,  hingga  65  %  dari  penduduk negara  maju  dan  80  %  penduduk  negara berkembang  telah  menggunakan  obat  herbal. Pemanfaatan jamu saat ini meningkat, baik di negara sedang berkembang maupun di negara- negara  maju.    Peningkatan  penggunaan  jamu ini  memiliki  dua  aspek  yang  penting  yaitu aspek  medik  terkait  dengan  penggunaannya yang sangat luas diseluruh  dunia, dan  aspek ekonomi  terkait  dengan  nilai  tambah  yang
Isfenti Sadalia, et al. Pendampingan Dan Peningkatan Kapasitas Dan Kualitas Produksi Jamu…
mempunyai makna pada perekonomian masyarakat.
Strategi  WHO  dalam  hal  obat  tradisional mencakup  empat  tujuan  utama  yaitu  (WHO, 2002) :
1. Mengintegrasikan secara tepat obat tradisional dalam sistem pelayanan kesehatan nasional dengan mengembangkan dan melaksanakan kebijakan nasional obat tradisional dengan berbagai programnya.
2. Meningkatkan  keamanan  ( safety) ,  khasiat dan mutu dengan memperkuat knowledge- base obat  tradisional  dan  regulasi  dan standar  jaminan  mutu  ( quality  assurance
standard ).
3. Meningkatkan ketersediaan dan keterjangkauan  obat  tradisional  terutama untuk masyarakat yang tidak mampu. 4. Mempromosikan penggunaan obat tradisional  secara  tepat    oleh  tenaga profesional medik maupun oleh konsumen.
Pemerintah Indonesia saat ini menggolongkan tanaman obat yang merupakan  bahan  baku  pembuatan  jamu  ke dalam  sepuluh  komoditas  potensial  untuk dikembangkan.  Dari  sisi  perekonomian, industri jamu telah berkontribusi sangat besar bagi pendapatan nasional, peningkatan kesejahteraan  masyarakat  dan  penyediaan lapangan  kerja.  Bahan  baku  yang  hampir sekitar  99%  yang  digunakan  merupakan produk dalam negeri dinilai mampu membawa  multiplier  effect  yang  cukup signifikan  dalam  pertumbuhan  perekonomian di Indonesia mulai dari sektor hulu (pertanian)  hingga  sektor  hilir  yang  meliputi perindustrian dan perdagangan.
Dalam  aktivitas  ekonominya,  pasar industri  jamu  Indonesia  telah  menunjukkan pertumbuhan  yang  signifikan  dengan  nilai penjualan  mencapai  Rp  6  triliun,  telah menciptakan  tiga  juta  lapangan  kerja,  dan dengan  daerah  konsumen  terbesar  di  pulau jawa  mencapai  60%  pada  tahun  2007  (GP Jamu dan BPOM, 2008). Dengan keunggulan ini    klaster  industri  jamu  unggulan  dapat sebagai  penggerak  pencipta  lapangan  kerja dan penurun angka kemiskinan dan atas dasar kearifan  lokal  dan  potensi  yang  dimiliki produk Jamu yang berasal dari kearifan lokal. Isu perekonomian yang sedang dibangun oleh adanya MEA salah satunya adalah pengembangan  usaha  kecil  dan  menengah (Small  and  Medium-size  Enterprises  –  SME) untuk mendukung pembangunan MEA.
MEA akan dijadikan sebagai kawasan yang  memiliki  perkembangan  ekonomi  yang merata,  dengan  memprioritaskan  pada  Usaha Kecil  Menengah  (UKM).  Kemampuan  daya saing dan dinamisme UKM akan ditingkatkan dengan  memfasilitasi  akses  mereka  terhadap informasi terkini, kondisi pasar, pengembangan  sumber  daya  manusia  dalam hal  peningkatan  kemampuan,  keuangan,  serta teknologi. Namun, salah satu faktor hambatan utama  bagi  sektor  Koperasi  dan  UKM  untuk bersaing  dalam  era  pasar  bebas  adalah kualitas  sumber  daya  manusia  (SDM)  dan pelaku  KUKM  yang  secara  umum  masih rendah.
Di  Sumatera  Utara  ada  lebih  dari  60
Usaha  Kecil  Obat  Tradisional  dan  Usaha Mikro  Obat  Tradisional  yang  mungkin mencapai 100-an lebih.  Perkembangan usaha kecil  dan  mikro  ini  memiliki  hambatan  yaitu sarana  prasarana  yang  harus  sesuai  standar kefarmasian  dan  sistem  pengemasan  yang memiliki  konsep  yang  dapat  diterima  pasar. Salah  satu  hambatan  dalam  pengembangan usaha obat tradisional adalah fasilitas peralatan  yang  dapat  meningkatkan  produksi obat  tradisional.  Selain  peralatan,  diperlukan juga metode standarisasi bahan baku dari hulu sampai  hilir.  Dalam  konsep  standariasasi tersebut  aturan  dan  acuan  yang  digunakan dalam industri obat tradisional tersebut adalah Farmakope  Herbal  Indonesia  (FHI).  Standar yang  diberlakukan  dalam  FHI  adalah  kadar air,  susut  pengeringan,  kadar  abu  dan  kadar sari. Selain hal tersebut, metode pengeringannya  dengan  menggunakan  alat pengeringan yang suhunya stabil.
Mitra yang turut serta dalam pengabdian  ini  memiliki  produk  yang  telah dikenal  masyarakat  namun  belum  memiliki konsep  terstandar  dalam  produksinya  sesuai dengan  standar  kefarmasian.  Produk  yang dimiliki  mitra  adalah  Obat  penurun  panas dengan cara topikal yang telah digunakan oleh masyarakat  sekitar.  Demam  atau    naiknya suhu  tubuh  dari  normal  adalah penyakit  yang umum  diderita  di  masyarakat.  Obat  penurun panas  ini  dibuat  dengan  campuran  tanaman herbal  yang  telah  digunakan  secara  turun temurun  dan  pelarut  yang  digunakan  adalah air.  Namun,  kemasan  dan  cara  produksinya masih  belum  terstandar.  Produksinya  masih menggunakan  peralatan  rumah  tangga  seperti blender,  panci,  pengeringan  dengan  matahari dan  pengisian  masih  secara  manual  dan ditakar tanpa dengan peralatan yang standar.
Isfenti Sadalia, et al. Pendampingan Dan Peningkatan Kapasitas Dan Kualitas Produksi Jamu…
Demam  bukanlah  suatu  penyakit,  namun demam  adalah  suatu  kondisi  di  mana  suhu tubuh  mengalami  peningkatan  melebihi  batas normal.  Batas  normal  suhu  tubuh  seseorang adalah  antara  36°  C  -  38°  C.  Demam  juga merupakan  gejala  atau  indikasi  seseorang sedang terserang suatu penyakit seperti batuk , flu dan pilek , radang tenggorokan , dehidrasi, serta  penyakit  lainnya.  Demam  terjadi manakala  alat  pengatur  suhu  tubuh  yang dinamakan  thermostat  meningkatkan  suhu melebihi  suhu  normal.  Thermostat  ini letaknya  ada  di  salah  satu  bagian  otak  yaitu hipotalamus.  Hipotalamus  merupakan  pusat pengatur  temperatur  tubuh,  yang  pada  saat tertentu  akan  menaikkan  suhu  tubuh  sebagai reaksi tubuh terhadap serangan suatu penyakit,  kuman,  bakteri,  virus  maupun infeksi. Dengan demikian demam  merupakan bentuk perlawanan terhadap serangan infeksi, virus,  bakteri  atau  lainnya  agar  para “penyerang” tersebut merasa tidak nyaman di dalam  tubuh.  Sehingga  bisa  dikatakan  bahwa demam  memilki  manfaat  bagi  tubuh  untuk melawan  infeksi  atau  sebagai  antivirus, karena  dengan  temperatur  tinggi,  maka  daya tahan tubuh juga meningkat.

## II. Justifikasi Permasalahan
Permasalahan Utama adalah :
A. Fasilitas  peralatan  pembuatan  jamu  yang saat  ini  dimiliki  masih  sangat  kurang.
Sehingga produsen jamu masih menggunakan  alat  yang  sederhana  dan berdampak  pada  proses  produksi  yang tidak maksimal.
B. Permasalahan kemasan yang kurang menarik  sehingga  konsumen  tidak  tertarik untuk menggunakannya.
C. Pemasaran  produk  yang  masih  terbatas pada komunitas pencinta jamu.

## III. Tujuan Kegiatan Pengabdian
A. Memberikan  mitra  fasilitas  produksi pembuatan jamu untuk membantu peningkatan proses produksi. Selain memberikan alat juga memberikan pelatihan kepada mitra bagaimana mengoperasikan peralatan tersebut.
B. Memberikan  pelatihan  bagaimana  cara pengemasan  yang  baik  dan  menarik sehingga  konsumen  tertarik  dan  percaya dalam menggunakan jamu tersebut.
C. Memberikan  pelatihan  pemasaran  kepada mitra  sehingga  calon  konsumen  diluar komunitas  pencinta  jamu  herbal  tertarik menggunakan  jamu.  Selain  itu  juga
memanfaatkan sosial media sebagai sarana pemasaran.

## IV. Luaran Penelitian
A. Penigkatan proses produksi mitra B. Kemasan  jamu  mitra  menjadi  lebih menarik
C. Perluasan pasar sasaran.
D. Publikasi ilmiah

## 2. METODE PELAKSANAAN
Metode pelaksanaan yang diberikan dalam pengadian ini dibagikan kedalam dua tahap. Dimana tahap pertama adalah metode pelatihan dan metode kedua adalah pemberian alat. Metode pelatihan pertama adalah pelatihan penggunaan dan perawatan alat produksi ini menyangkut kepada bagaiman penggunaan dan perawatan alat-alat produksi sehingga proses produksi menjadi optimal dan penggunaan alat menjadi lebih awet.
Selain  pelatihan  penggunaan  alat  juga diberikan  pelatihan  bagaimana  membuatan kemasan  lebih  menarik.  Pada  pelatihan  ini mitra  diajarkan  bagaimana  membuat  logo produk yang menarik dan mudah diingat oleh konsumen.  Selain  itu,  mitra  juga  diberikan bagaimana  mengemas produk sehingga aspek higienisnya  terjaga  dan  bagaimana  kemasan tersebut  memiliki  nilai  jual  lebih  pada konsumen.  Adapun  pelatihan  yang  diberikan adalah:
1. Membantu mendesain logo
2. Memberikan botol atau pengemas standar
3. Memberikan plastic pembungkus. Mitra juga diberikan pelatihan pemasaran dalam  hal  ini  adalah  pelatihan  menggunakan media  sosial  dalam  menjual  jamu.  Hal  ini dilakukan  agar  mitra  dapat  memasarkan produknya  secara  luas  dan  konsumen  juga memperoleh produk tersebut.
Adapun  metode  kedua  adalah  metode pemberian  alat  produksi.  Alat  yang  diberikan adalah sebagai berikut:
1. Alat Ekstraksi.
2. Alat Pemanas
3. Penggilingan
4. Gelas takar

## Evaluasi dan Monitoring
Kegiatan  ini  akan  dievaluasi  dua  bulan setelah peralatan produksi diberikan. Evaluasi dilakukan dengan mendatangi lokasi pengabdian  dan  melihat  proses  produksi. Selain  itu  juga  akan  dilakukan  perhitungan jumlah  produksi  setiap  kali  produksi  untuk melihat ada atau tidaknya peningkatan jumlah
Isfenti Sadalia, et al. Pendampingan Dan Peningkatan Kapasitas Dan Kualitas Produksi Jamu…
produksi  sebelum  dan  sesudah  diberikannya peralatan.  Untuk  pemasaran,  evaluasi  dapat dilakukan  setiap  saat  yaitu  dengan  melihat media  sosial  mitra  apakah  sudah  ada  terjadi pemesanan produk. Selain itu mitra juga akan didatangi untuk melihat ada tidaknya peningkatan jumlah volume penjualan.
Setelah  kegiatan  berjalan  maka  hasil evaluasi  yang  dilakukan  adalah:  Kegiatan Pengabdian Pada Masyarakat ini berlangsung dengan baik dan lancar, serta perlu dilakukan perbaikan  dikemudian  hari.  Proses  diskusi dan  penyuluhan berlangsung  dengan  menarik dan  para  peserta  sangat  antusias.  Hal  ini ditandai dengan banyaknya pertanyaan seputar  bagaimana  teknik  pengemasan  dan bagaimana  teknik  menjual  dengan  baik. Pertanyaan  yang  paling  banyak  diajukan mitra ada pertanyaan seputar penggunaan alat produksi dan proses produksi yang terstandar kefarmasian  sehingga  dapat  diusulkan  dalam proses perizinan.
Dalam  penggunaan  mesin  ataupun peralatan masak tim dan narasumber mengajarkan  mitra  bagaimana  menggunakan dan merawat peralat yang ada.

## Partisipasi Mitra
Mitra  berpartisipasi  dengan  baik  dan sangat antusias. Dalam kegiatan ini mitra dan tim  berperan  aktif  dan  saling  bertukar  ide mengenai hal-hal yang menjadi permasalahan mitra  dan  mencari  solusi  atas  permasalahan yang dihadapi.

## Hambatan yang Dihadapi
1. pengemasan dan pemasaran
Pada  tahapan  ini  yang  menjadi  kendala hanyalah  bagaimana  mitra  memasarkan produknya  kepada  pihak  lain. Karena  produk mitra  adalah  obat  herbal  hanya  sedikit  orang yang mau menggunakannya dan produk mitra belum  menggunakan  izin  edar  yang  jelas seperti IPRT maupun TR BPOM.
Kebanyakan masyarakat masih lebih mempercayai  penggunaan  obat-obat  pabrikan yang banyak dijual bebas.

## 2. Penggunaan Sarana Produksi.
Dalam  penggunaan  sarana  produksi  tidak ditemukan  hambatan  yang  berarti.  Yang menjadi  kendala  hanyalah  beberapa  sarana produsi  yaitu    alat  ekstraksi  yang  masih belum  umum  digunakan  mitra.  Menjadi kendala  dikarenakan  selama  ini  mitra  belum
pernah menggunakan peralatan yang terstandar  tersebut.  Kendala  lainnya  tempat atau  rumah  produksi  yang  masih  kecil sehingga  proses  produksi  tidak  bisa  berjalan dengan alur kefarmasian. Tim telah menyarankan untuk dapat memperluas tempat produksi  dikarenakan  masih  ada  tempat  yang masih  kosong  untuk  dapat  dijadikan  tempat produksi.

## 3. HASIL PEMBAHASAN KEGIATAN
Kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  ini dimulai pada bulan Oktober 2016. Pada tahap ini  dimulailah  pra  survey  untuk  melihat bagaimana  kelanjutan  usaha  mitra.  Pada kegiatan  ini  mulailah  dilakukan  sosialisasi Mitra  usaha  obat  herbal  pada  tanggal  2 Oktober  2016 dilakukan  penyuluhan  dan diskusi  dengan  mitra  bagaimana  mengemas produk menjadi lebih baik dan memiliki nilai jual yang tinggi sehingga tidak kalah bersaing dengan  produk  pabrikan  yang  ada  dipasar. Selain itu juga diajarkan bagaimana memasarkan  produk  agar  lebih  dikenal  oleh masyarakat  luas.  Dan  bagaimana  teknik menjual  dan  memasarkan  agar  masyarakat percaya  untuk  menggunakan  obat  herbal tersebut.  Pada  hari  yang  sama  kegiatan  yang dilakukan selanjutnya adalah membantu mitra dalam menentukan harga jual per-unit produk. Dimana  sebelumnya  dalam  menetukan  harga jual  mitra  tidak  memiliki  acuan  yang  jelas. Kondisi  tersebut  yang  menyebabkan  mereka sering  mengalami  kerugian.  Dan  dalam pelabelan  maupun  packaging  diberikan  saran dan  desain  yang  kedepannya  dalam  hal komposisi  yang  jelas,  klaim  khasiat,  bentuk packing  seperti  botol  dan  lainnya.  Untuk produk-produk  dalam  bentuk  kapsul,  tim menyarankan  mitra  untuk  memproduksi dalam  skala  terbatas  untuk  menghindari produk  dijual  dalam  toko  resmi.  Hal  ini dikarenakan  produk  kapsul  belum  disarankan untuk produksi ditingkat Usaha Mikro namun dalam  bentuk  Usaha  Kecil.  Namun,  untuk permasalah  tersebut  Tim  Pegabdian  telah memberikan solusi untuk kedepannya meningkatkan  atau  menaikkan  grade  usaha dari  Usaha  Mikro  menjadi  Usaha  Kecil dengan  saran  memperluas  ruang  produksi yang  standar.  Dalam  hal  lainnya,  Tim Pengabdian  memberikan  penyuluhan  dengan konsep  higienis  dan  sanitasi  dalam  produksi obat tradisional.
Isfenti Sadalia, et al. Pendampingan Dan Peningkatan Kapasitas Dan Kualitas Produksi Jamu…
Pada  tanggal  2  November  2016  Tim pengabdian  pada  masyarakat  Universitas Sumatera  Utara  kembali  mendatangi  dan membina    mitra.  Pada  tahap  ini  tim  mulai menilai  kemajuan  yang  diperoleh  mitra binaan  dalam  hal  produksi  dan  pemasaran. Selain itu untuk meningkatkan hasil produksi maka  Tim  pengadian  pada  masyarakat menyerahkan  beberapa  alat  untuk  menunjang kegiatan  produksi.  Alat  yang  diberikan diharapkan  dapat  meningkatkan  volume produksi,  dan  membuat  hasil  produksi menjadi lebih baik dengan lebih memperhatikan  konsep  higienis  dan  sanitasi. Pada  tahapan  ini  mitra  juga  diajarkan  cara penggunaan peralatan yang baru.
Teknik pengemasan dan pemasaran produk.
Teknik  pengemasan  yang  baik  akan membantu  mitra  dalam  memasarkan  produk dengan lebih baik dan juga kebersihan produk akan  terjaga.  Pengemasan  dengan  konsep kemudahan  bagi  konsumen  diajarkan  seperti produk  oles  yang  sebelumnya  menggunakan botol  biasa  diganti  dengan  botol  oles  khusus dan  Serbuk  instan  dengan  konsep resealing atau  ditambahkan  pembungkus  tambahan  di dalam  plastik  pembungkus  luar.  Selain  itu mitra  juga  diajarkan  bagaimana  memasarkan produk dengan memanfaatkan jaringan mereka  miliki. Dimana pengguna obat herbal memiliki  komunitas  pencinta  obat  herbal.
Oleh  sebab  itu  mitra  diharapkan  dapat memasarkan  obatnya  kepada  komunitas tersebut  sehingga  diharapkan  komunitas tersebut  akan  meneruskan  kepada  kerabat yang  lain  dan  juga  kepada  pihak  ketiga lainnya (Konsep Pemasaran secara
Kekeluargaan).  Disamping  itu  mitra  juga diberikan  penyuluhan  mengenai  konsep berusaha Legal  Bisnis yaitu  konsep  usaha agar  produk  mereka  dapat  memasuki  toko  – toko obat tradisional yang lebih besar.

## Penggunaan Sarana Produksi.
Dalam memproduksi produk jamu atau obat  tradisional  ini,  Mitra  usaha  masih menggunakan  alat  yang  sederhana  dan dengan kapasitas yang kecil. Sehingga produk yang  dihasilkan  juga  sangat  sedikit.  Untuk membantu  mereka  dalam memproduksi produk  menjadi  lebih  banyak  maka  Tim Pengabdian  Pada  Masyarakat  Universitas Sumatera Utara memberikan peralatan berupa: 1. 2 unit kompor listrik
2. 1 paket mesin ekstraksi / perkolasi
3. 1 unit penggilingan
4. 1 unit timbangan digital
5. 1 unit Thermometer IR 6. Peralatan Gelas Laboratorium
Pemberian alat ini diharapkan dapat meningkatkan volume produksi dan
memberikan  konsep  produksi  standar  farmasi secara sederhana/kecil. Pada awalnya produksi  obat  tradisional  masih  secara konvensional  menggunakan  peralatan  dapur. Pelarut  yang  digunakan  pada  mitra  dalam mengekstraksi  tanaman  obat  adalah  alkohol dengan  konsentrasi  70%  dan  96%.  Setelah proses  ekstraksi  Mitra  menguapkan  larutan ekstrak  dengan  menggunakan  panci  dengan pengadukan  sehingga  alcohol  menguap  di udara.  Hal  ini    bisa  membahayakan  mitra karena  uap  alkohol  dapat  memberikan  efek merugikan  pada  mitra  seperti  pengaruh  pada organ hati dan pernafasan. Alkohol seharusnya dapat didestilasi (dicairkan kembali)  dengan  menggunakan  ekstraktor khusus  sehingga  uap  alkohol  dapat  dicairkan dan  dipergunakan  kembali.  Proses  ini  yang disebut  dengan green  system ,  dimana  proses penggunaan kembali pelarut yang sebelumnya digunakan  dalam  tahapan  produksi  dapat memangkas  biaya  produksi  sehingga  Mitra mendapatkan  keuntungan  lebih.  Alat  yang diberikan  kepada  mitra  berupa  alat  ekstraksi dan pendinginan uap dengan kapasitas 10 liter dapat dipergunakan untuk menghasikan ekstrak murni dengan hasil terstandar farmasi. Alat  tersebut  menggunakan  stainless  dengan grade  farmasi  (Stainless  304).  Alat  ekstraksi ini dimodifikasi dengan konsep dapat digunakan industri obat rumah tanggal (Usaha Mikro  Obat  Tradisional/UMOT).  Selain  alat eksraksi,  Tim  pengabdian  memberikan  alat penggilingan  dengan  standar  food  grade sehingga  hasil  produk  yang  dihasilkan  lebih baik.  Penggilingan  ini  memiliki  kapasitas Home  Industri  (Produksi  Mini).  Peralatan penunjang  lainnnya  seperti  kompor  listrik yang  dipergunakan  untuk  memanaskan  alat pengekstraksi  diberikan  untuk  mencegah penggunaan kompor minyak yang menghasilkan asap sisa pembakaran, thermometer  IR  yang  dipergunakan  untuk memeriksa proses penguapan atau pemanasan produk  sehingga  suhu  dapat  menjadi  standar dalam proses produksi, alat gelas laboratrorium  untuk  memberikan  takaran bahan  aktif  dengan  akurat,  timbangan  digital untuk  menimbang  bahan-bahan  secara  akurat dan  terstandar  serta  peralatan  sanitasi  dan
Isfenti Sadalia, et al. Pendampingan Dan Peningkatan Kapasitas Dan Kualitas Produksi Jamu…
higinis  seperti  sarung  tangan  dan  masker sehingga  proses  produksi  dapat  berjalan dengan standar kefarmasian.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Dari hasil pengabdian masyarakat yang dilakukan dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:
1. Dari hasil penyuluhan dan pelatihan kepada Mitra,  maka  telah  terbentuknya  sistem produksi yang terstandar dengan menggunakan  fasilitas  peralatan  yang standar  dan  baik  sesuai  dengan  standar kefarmasi (UMOT)
2. Produk  obat  tradisional  yang  dihasilkan Mitra  dapat  diterima  pasar  lebih  baik  dan sudah  memiliki  konsep  kemasan  yang lebih  baik  dan  diterima  pasar  seperti  pada konsep  packaging,  perubahan  bentuk botol, dan kemasasan.
3. Fasilitas  peralatan  ekstraksi  yang  telah diberikan kepada Mitra dengan konsep Green System telah dapat meningkatkan kemampuan Mitra  UMOT  baik  dalam  produksi  jamu maupun  obat  tradisional  dan  kedepannya dengan  fasilitas  tersebut  maka  mitra  dapat melakukan  pengurusan  proses  birokrasi (perizinan dan registrasi) untuk dapat
meningkatkan pemasaran dan promosi produk herbal.

## Saran
1. Diharapkan  kepada  mitra  dengan  telah diberikannya alat pembuatan ekstrak tersebut  maka  dapat  melakukan  proses perizinan  ke  Instansi  terkait  sehingga kedepannya usaha mitra dapat lebih baik
2. Diharapkan  Mitra  dapat  menjadi  Mitra
Strategis Tim Pengabdian dalam pengembangan obat tradisional
dikarenakan  banyaknya  potensi  dari  mitra dalam  mengembangkan  ramuan  obat tradisiona

## 5. DAFTAR PUSTAKA
WHO, 2005. National Policy on Traditional Medicine and Regulation of Herbal  Medicines, Report of a WHO global survey , Geneva
WHO. 2002. Traditional Medicine – Growing Needs and Potential .Geneva
WHO. 2002. WHO Traditional Medicine Strategy . Geneva.