## Sediaan Serum Mikroemulsi dan Aplikasinya sebagai Antioksidan Kulit
Shannie Megaliane, Ratih Aryani, Fitrianti Darusman*
Prodi Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Islam Bandung, Indonesia.

## A R T I C L E   I N F O
Article history : Received  :3/5/2024 Revised :7/7/2024
Published  :18/7/2024
Creative Commons Attribution- NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Volume : 4 No. : 1 Halaman  : 1 - 6 Terbitan  : Juli 2024
Terakreditasi Sinta Peringkat 5 berdasarkan Ristekdikti No. 152/E/KPT/2023

## A B S T R A K
Permasalahan utama pada  kulit  terutama pada  kulit wajah  yang  cenderung tidak tertutupi  dan  langsung  terpapar  faktor  radikal  bebas  yang  dapat  membahayakan kulit  seperti  sinar  UV  sehingga  menimbulkan  kulit  kering,  penuaan  dan  muncul bintik-bintik  hitam  pada  kulit.  Oleh  karena  itu,  diperlukan  sediaan  antioksidan untuk  meredam  radikal  bebas  tersebut.  Serum  mikroemulsi  merupakan  sediaan kosmetika yang mengandung zat aktif  dan efektif dalam mengatasi permasalahan kulit dengan tampilan  yang jernih dan stabil secara termodinamika. Berdasarkan fenomena tersebut, maka permasalahan dalam penelitian ini dirumuskan sebagai berikut:  Bagaimana  laju  penetrasi  sediaan  mikroemulsi  pada  kulit?  Bagaimana aktivitas  antioksidan  pada  sediaan  mikroemulsi?  Peneliti  menggunakan  metode studi pustaka, dengan mencari literatur berupa jurnal menggunakan media online seperti Google  Scholar,  Pubmed ,  dan  situs  jurnal  lainnya  dengan  Teknik pengumpulan  berbagai  literatur  ilmiah  baik  primer  maupun  sekunder.  Hasil  dari penelitian  ini  adalah  senyawa  antioksidan  dalam  sediaan  serum  mikroemulsi memiliki  tingkat  laju  penetrasi  yang  lebih  baik  dibandingkan  sediaan  tanpa mikroemulsi  dan  aktivitas  antioksidan  yang  dimiliki  sediaan  mikroemulsi  lebih kuat  dibandingkan  tanpa  mikroemulsi  akibat  adanya  modifikasi  ukuran  partikel menjadi lebih kecil.
Kata Kunci : Serum mikroemulsi, Antioksidan, Kulit.

## ABSTRACT
The  main  problem  with  the  skin,  especially  facial  skin,  which  tends  to  be uncovered and is directly exposed to free radicals, which can harm the skin, such as  UV  rays,  causing  dry  skin,  aging  and  dark  spots  to  appear  on  the  skin. Therefore,  antioxidant  preparations  are  needed  to  reduce  these  free  radicals. Microemulsion serum is a cosmetic preparation that contains high concentrations ands effective in treating skin problems with a clear and thermodynamically stable appearance. Based on this phenomenon, the problems in this study are formulated as follows: What is the rate of penetration of microemulsion preparations on the skin? What is the antioxidant activity of microemulsion preparations? Researchers use the literature study method, by searching for literature in the form of journals using online media such as Google Scholar, Pubmed, and other journal sites with the technique of collecting various scientific literature both primary and secondary. The  results  of  this  study  were  antioxidant  compounds  in  microemulsion  serum preparations  that  had  a  better  penetration  rate  than  non-microemulsion preparations  and  the  antioxidant  activity  of  microemulsion  preparations  was stronger than without microemulsion due to modification of the particle size to be smaller.
Keywords : Microemulsion Serum, Antioxidant, Skin.

## A. Pendahuluan
Dalam  kehidupan  sehari-hari,  kita  tidak  dapat  terbebas  dari  senyawa  radikal  bebas  yaitu molekul sangat reaktif yang memiliki elektron tidak berpasangan pada orbital terluarnya, yakni dapat bersumber  dari  asap  rokok,  makanan  yang  digoreng/dibakar,  paparan  s inar  matahari  berlebih,  obat- obat  tertentu  dan  polusi  udara  [1],[2].  Jumlah  radikal  bebas  yang  berlebih  dapat  menyebabkan kerusakan  oksidatif,  sehingga  dibutuhkan  antioksidan  yang  dapat  menetralkan  radikal  bebas  dengan cara  mendonorkan  satu  elektronnya  pada  radikal  bebas  yang  tidak  stabil  [3],  [4].  Antioksidan merupakan zat yang dapat menetralkan radikal bebas dengan cara mendonorkan satu elektronnya pada radikal  bebas  yang  tidak  stabil,  sehingga  radikal  bebas  dapat  dinetralkan  dan  tidak  mengganggu metabolisme tubuh [2], [5] .
Kulit merupakan pelindung utama tubuh dari faktor lingkungan luar, terutama pada kulit wajah yang  cenderung  tidak  tertutupi  dan  langsung  terpapar  oleh  faktor  yang  menimbulkan  radikal  bebas. Sehingga  dibutuhkan  perawatan  yang  baik  agar  tidak  terdapat  permasalahan  p ada  kulit  dengan pemberian  sediaan  yang  mengandung  antioksidan  serta  dapat  memberikan  proteksi/pertahanan  waja h seperti pada sediaan serum [6], [7].
Serum  adalah  sediaan  yang  mengandung  zat  aktif  terkonsentrasi  tinggi  dan  memiliki kemampuan  menembus  kulit  lebih  dalam  sehingga  dapat  mengirimkan  zat  aktif  ke  dalam  kulit, memiliki viskositas yang rendah kemudian zat aktif dihantarkan dengan pembentukan film tipis pada permukaan  kulit  sehingga  serum  lebih  cepat  dan  lebih  efektif  mengatasi  masalah  kulit  [8],  [9]. Sediaan  mikroemulsi  memiliki  karakteristik  khas  yaitu  ukuran  diameter  dropletnya  yang  berkisar antara  10-100  nm  sedangkan  pada  emulsi  biasa  yaitu  >500  nm.  Ukuran  droplet  yang  kecil  ini memungkinkan  mikroemulsi  untuk  membawa  obat  yang  memiliki  kelarutan  sukar  larut  dalam  air Selain  itu  kandungan  kosurfaktan  pada  sediaan  mikroemulsi  juga  memiliki  fungsi  sebagai  peningkat penetrasi [10]. Kulit, sebagai jaringan terluar tubuh, melindungi dari bahaya lingkungan dan berperan penting  dalam  kecantikan.  Kulit  yang  sehat  dapat  meningkatkan  penampilan  dan  kepercayaan  diri. Namun,  kulit  yang  tidak  dirawat  dapat  mengalami  masalah  seperti jerawat,  komedo,  garis  halus, dan penumpukan sel kulit mati. [11].
Kulit  adalah  jaringan  terluar  tubuh  yang  melindungi  dari  bahaya  lingkungan  dan  berperan penting  dalam  kecantikan.  Kulit  yang  sehat  meningkatkan  penampilan  dan  kepercayaan  diri. Sebaliknya,  kulit  yang  tidak  dirawat  bisa  mengalami  masalah  seperti  jerawat,  komed o,  garis  halus, dan penumpukan sel kulit mati [12].
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan, maka perumusan masalah dalam penelitian ini sebagai  berikut:  “Bagaimana  laju  penetrasi  sediaan  mikroemulsi  pada  kulit?"  dan  "Bagaimana aktivitas antioksidan pada sediaan mikroemulsi?”. Selanjutnya, tujuan dalam penelitian ini diuraikan dalam pokok-pokok sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui efektivitas laju penetrasi pada sediaan mikroemulsi.
2. Untuk mengetahui aktivitas antioksidan pada sediaan mikroemulsi.

## B. Metode Penelitian
Peneliti  menggunakan  metode  studi  pustaka,  dengan  mencari  literatur  berupa  jurnal menggunakan  media  berbasis  online,  seperti  situs  Google  Scholar,  Pubmed,  dan  situs  jurnal  lainnya. Literatur yang digunakan berupa literatur ilmiah baik primer maupun sekunder dengan rentang tahun 2013-2023.  Kata  kunci  yang  digunakan  dalam  penelusuran  literatur  yaitu  serum,  mikroemulsi,  kulit, penetrasi, dan antioksidan.

## C. Hasil dan Pembahasan
Radikal  bebas  atau  Reactive  Oxygen  Species  (ROS)  adalah  suatu  atom,  gugus,  molekul,  atau senyawa  yang  dimana  atom  pada  orbit  terluarnya  mengandung  satu  atau  lebih  ele ktron  yang  tidak berpasangan  [4],  [7].  Pembentukan  radikal  bebas  dapat  berlangsung  terus  menerus  dalam  tubuh manusia,  baik  dari  dalam  tubuh  maupun  dari  lingkungan.  Radikal  bebas  yang  bereaksi  dengan komponen  biologis  (protein,  karbohidrat,  lemak  dan  DNA)  akan  menghasilkan  senyawa  teroksidasi dan terjadi kerusakan oksidatif (stress oksidatif) [4],[13].
Gambar 1. Mekanisme Reaksi Radikal Bebas
Senyawa  radikal  bebas  dapat  bersumber  dari  asap  rokok,  makanan  yang  digoreng/dibakar,  paparan sinar matahari berlebih (sinar UV), obat-obatan tertentu dan polusi udara [1], [2]. Pada kulit terutama kulit wajah yang cenderung tidak tertutupi, hal ini sering kali menjadi sasaran bagi radikal bebas terutama paparan sinar  matahari  (sinar  UV)  dalam  memberikan  permasalahan  pada  kulit  seperti  kulit  kering,  penuaan  dan muncul bintik-bintik hitam pada kulit.
Senyawa  radikal  bebas  dapat  bersumber  dari  asap  rokok,  makanan  yang  digoreng/dibakar,  paparan sinar  matahari berlebih (sinar  UV),  obat-obatan  tertentu  dan  polusi  udara [1],  [2]  Pada  kulit  terutama  kulit wajah yang cenderung tidak tertutupi, hal ini sering kali menjadi sasaran bagi radikal bebas terutama paparan sinar  matahari  (sinar  UV)  dalam  memberikan  permasalahan  pada  kulit  seperti  kulit  kering,  penuaan  dan muncul bintik-bintik hitam pada kulit.
Gambar 2. Mekanisme Penuaan pada Kulit
Mikroemulsi  adalah  cairan  transparan  yang  stabil  secara  termodinamik  pada  sistem  minyak  dan  air, biasanya  distabilkan  oleh  surfaktan  dan  kosurfaktan.  Mikroemulsi  lebih  cepat  menembus  lapisan  kulit manusia  karena  terdapat  bagian  yang  hidrofilik.  Ukuran  partikel  yang  sangat  kecil  semakin  mempercepat mikroemulsi  menembus  lapisan  kulit  manusia  sehingga  dapat  mengurangi  proses  abrasi  [14].  Penggunaan surfaktan  saja  tidak  mampu  menurunkan  tegangan  antar  muka  secara  optimal,  oleh  karena  itu  diperlukan kosurfaktan untuk membantu menurunkan tegangan antar muka minyak-air. Kosurfaktan akan menembus ke dalam film surfaktan dan berdistribusi ke fase minyak-air membentuk mikroemulsi yang stabil [15].
Gambar 3. Struktur Mikroemulsi
Kemampuan  mikroemulsi dalam  meningkatkan penetrasi senyawa pada kulit dapat dikaitkan dengan masing-masing  eksipien  seperti  jenis  campuran  surfaktan  dan  kosurfaktan  yang  digunakan  serta  rasio keduanya,  komposisi  fase  minyak  dan  peningkat  penetrasi  lainnya  yang  terdapat  dalam  formula  dapat berdifusi  ke  permukaan  kulit  dan  mempengaruhi  profil  penetrasi  kulit  suatu  produk  obat.  Hal  ini  dapat dilakukan dengan mengganggu struktur lipid startum korneum yaitu memfasilitasi difusi melalui sawar kulit atau dengan meningkatkan kelarutan obat dalam kulit yaitu meningkatkan koefisien partisi obat [16].
Berbagai  campuran  surfaktan  dan  kosurfaktan  telah  banyak  digunakan  pada  mikroemulsi  untuk penghataran  topikal  dan  transdermal.  Kombinasi  surfaktan  yang  sering  digunakan  adalah  campuran polioksilgliserida  kaprilokapril  dan  ester  asam  lemak  poligliseril  serta  polisorbat  (seri  Tween)  yang  sering digabungkan  dengan  surfaktan  non-ionik  lainnya  atau  alkohol  rantai  pendek  sebagai  kosurfaktan  untuk membantu pembentukan mikroemulsi dan meningkatkan kapasitas kelarutan air dari formula [16].
Berikut  pengaruh  perbedaan  bentuk  sediaan  antara  mikroemulsi  gel  dengan  gel  biasa  dari  ekstrak daun  kelor  ( Moringa  oleifera L.)  yang  diuji  berdasarkan  ukuran  partikel,  fluks  pelepasan  dan  aktivitas antioksidan dari berbagai sumber jurnal terkait. Hasil pengujian dapat terlihat pada tabel 1.
Tabel 1. Perbandingan Sediaan Mikroemulsi Gel dengan Sediaan Gel
Sediaan Ukuran Partikel Fluks Pelepasan Aktivitas Antioksidan Mikroemulsi Gel 10-100 nm 9,436 ± 1,178 135,03 ppm Gel >500 nm 5,816 ± 0,485 144,89 ppm
Dari tabel di atas, dapat diketahui bahwa besarnya ukuran partikel pada sediaan dapat mempengaruhi tingkat pelepasan serta aktivitas antioksidan sediaan tersebut. Pada penelitian uji pelepasan yang dilakukan oleh  Atiqah  [17]  terlihat  bahwa  mikroemulsi  gel  lebih  besar  melepaskan  zat  aktif.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  pengaruh  dari  ukuran  partikel  berpengaruh  secara  signifikan  pada  pelepasan  zat  aktif  yaitu  ukuran partikel yang lebih kecil dapat memberikan absorbs yang lebih tinggi pada berbagai rute pemberian. Hal ini juga  dibuktikan  oleh  penelitian  aktivitas  antioksidan  oleh  Manurung  dan  Djuwarno  [18],  [19]  yang menunjukkan bahwa IC₅₀ mikroemulsi gel lebih besar dibandingkan gel biasa yiatu semakin kecil nilai IC₅₀, maka akan semakin kuat aktivitas antioksidan yang diberikan.
Hasil  dari  penelitian  terlihat  bahwa  pada  sediaan  mikroemulsi  memiliki  tingkat  laju  penetrasi  yang lebih  baik  dibandingkan  sediaan  tanpa  mikroemulsi  dan  aktivitas  antioksidan  yang  dimiliki  sediaan mikroemulsi lebih kuat dibandingkan tanpa mikroemulsi akibat adanya  modifikasi ukuran partikel menjadi lebih kecil.

## D. Kesimpulan
Berdasarkan pembahasan dalam penelitian ini, peneliti menyimpulkan beberapa hasil penelitian syaitu laju  pelepasan  zat  aktif  pada  sediaan  mikroemulsi  yang  dihasilkan  lebih  besar  dibanding  tanpa mikroemulsi  ditandai  dengan  banyaknya  fluks  pelepasan  sebesar  9,436.  Hal  ini  terjadi  akibat adanya  modifikasi  ukuran  partikel  menjadi  ukuran  yang  lebih  kecil  yaitu  10-100  nm. Aktivitas antioksidan  sediaan  mikroemulsi  yang  dihasilkan  lebih  kuat  dibanding  tanpa  mikroemulsi  yaitu dengan konsentrasi IC₅₀ sebesar 135,03 ppm.

## Daftar Pustaka
[1] M.  Marianne,  P.  P,  and  B.  .  Barus,  “Uji  Aktivitas  Antioksidan  Kombinasi  Ekstrak  Etanol Rimpang  Temu  Giring  (Curcuma  Heyneana)  dan  Daun  Pugun  Tanoh  (Curanga  Fel -Terrae) Menggunakan  Metode  Diphenyl  Picrylhydrazil(DPPH),” Talent.  Conf.  Ser.  Trop.  Med. ,  pp. 398–404, 2018.
[2] E.  Sukmadewi,  “Pengaruh  Ekstrak  Buah  Tin  (Ficus  carica  L.)  Sebagai  Antioksidan  terhadap Gambaran Histopatologi Glomerulus Mencit yang Dipapar Rhodamin B,” Skripsi,  Univ. Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim, Malang , 2019.
[3] V.  W.  Rodwell,  D.  Bender,  K.  M.  Botham,  P.  J.  Kennelly,  and  P.  A.  Weil, Harper’s  Illustrated Biochemistry, 31st ed . 2018.
[4] E. R. Yuslianti, Pengantar Radikal Bebas dan Antioksidan. Yogyakarta: Deepublish, 2017.
[5] H.  Rahmi,  “Review :  Aktivitas  Antioksidan  dari  Berbagai  Sumber  Buah-buahan  di  Indonesia,” J. Agrotek Indones. , pp. 34–38, 2017.
[6] Z.  E.  J.-P.  et  Al.,  “Applications  of  Panax  ginseng  leaves-mediated  gold  nanoparticles  in  cosmetics relation  to  antioxidant,  moisture  retention,  and  whitening  effect  on  B16BL6  cells,” J  Ginseng  Res , vol. 42, n, pp. 327–333, 2018.
[7] Z. Khaira, E. Monica, and C. D. Yoesditira, “Formulasi dan Uji Mutu Fisik Sediaan Serum Mikroemulsi Ekstrak Biji Melinjo (Gnetum gnemon L.),” SAINSBERTEK J. Ilm. Sains Teknol. , vol. 3, no, 2022.
[8] A. D. Thakre, “Formulation and Development of De Pigment Serum  Incorporating Fruits Extract,” Int J Innov Sci Res Technol , vol. 2, no, pp. 330–382, 2017.
[9] S.  Vellayanti,  “Formulasi  dan  Karakterisasi  Sediaan  Serum  Nanopartikel  Emas  Daun  Tin  (Ficus carica L.),” Skripsi, Univ. Islam Indones. Yogyakarta. , 2020.
[10] J.  Swarbrick, Encyclopedia  of  Pharmaceutical  Technology,  Third  Edition .  New  York: PharmaceuTech, 2007.
[11] N. F. S.  Nadila Fanny Shafira and Mentari Luthfika Dewi, “Formulasi Masker Bioselulosa dengan Essence Kombucha Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) Sebagai Antioksidan,” J. Ris. Farm. , pp. 37– 42, 2023, doi: 10.29313/jrf.v3i1.3162.
[12] B.  M.  Silvia  and  M.  L.  Dewi,  “Studi  Literatur  Pengaruh  Jenis  dan  Konsentrasi  Basis  terhadap Karakteristik Masker Gel Peel Off,” J. Ris. Farm. , vol. 2, no. 1, pp. 31–40, 2022.
[13] Shafa  Savira  Vaditya  and  Gita  Cahya  Eka  Darma,  “Pengaruh  Penerapan  Teknologi  Plasma  Pada Sheetmask  Sebagai  Peningkatan  Penjerapan  Essence,” J.  Ris.  Farm. ,  pp.  65–68,  2023,  doi: 10.29313/jrf.v3i2.3111.
[14] R.  Schoenwald  and  D.  Flanagan, Bioavailability  of  Disperse  Dosage  Forms,  vol.  2. New  York: Marcel Dekker Inc, 1989.
[15] D.  N.  Caya,  R.  Aryani,  and  S.  E.  Priani,  “Kajian  Pustaka  Pengaruh  Penambahan  Surfaktan  dan KosurfaktanTerhadap Karakteristik Sediaan Mikroemulsi,” Pros. Farm. , vol. 6, no, 2020.
[16] L. B. Lopes, “Overcoming The Cutaneous Barrier with Microemulsions,” Pharmaceutics , vol. 6, no, pp. 52–77, 2014.
[17] S. N. Atiqah, “Optimasi dan Uji Pelepasan Quercetin Ekstrak Daun Kelor (Moringa oliefera) dalam Sediaan Gel Mikroemulsi,” Skripsi, Univ. Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim, Malang , 2017.
[18] E.  N.  Djuwarno,  F.  Hiola,  and  I.  Isa,  “Formulasi  Sediaan  Emulgel  Ekstrak  Daun  Kelor  (Moringa oleifera  Lam)  dan  Uji  Aktivitas  Antioksidan  Menggunakan  Metode  DPPH,” Indones.  J.  Pharm. Educ. , vol. 1, no, pp. 2775–3670, 2021.
[19] B.  L.  Manurung,  E.  Monica,  and  Rollando,  “Formulasi  dan  Evaluasi  Antioksidan  Daun  Kelor Moringa oleifera L. dalam Sediaan Serum dengan Metode Senyawa Radikal DPPH,” Sainsbertek J. Ilm. Sains Teknol. , 2023.