## History:
Received  : 08 June 2023 Revised  : 08 June 2023 Accepted : 08 June 2023 Published : 10 June 2023
Publisher: LPPM Universitas Darma Agung Licensed: This work is licensed under Attribution-NonCommercial-No Derivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)

## Jurnal Darma Agung
Volume: 31, Nomor: 3, Juni 2023, 302 - 312
https://dx.doi.org.10.46930/ojsuda.v31i3.3436

## PERENCANAAN DAN PENGEMBANGAN PRODUK WISATA BERBASIS KARAKTERISTIK WISATAWAN
Widya Octovia Rini Simanjuntak 1 , Emrizal 2 , Rahmat Darmawan 3
1,2,3 Magister Terapan Perencanaan & Pengembangan Pariwisata Politeknik Pariwisata Medan, Indonesia
Corresponding Author: widyaoctoviarini@gmail.com 1 , emrizal@poltekparmedan.ac.id 2, mawan69nonecanstopme@gmail.com 3

## Abstrak
Tujuan  penulisan  tesis  ini  adalah  untuk  mendapatkan  tipe  dan  preferensi  wisatawan  yang berkunjung  ke  Desa  Wisata  Denai  Lama  serta  membuat  rekomendasi  produk  sesuai  karakteristik wisatawan.  Untuk  menjawab  tujuan  tersebut  digunakan  analisis  deskriptif  kuantitatif  dengan menggunakan teori Cohen, 1979 tentang Tipologi Wisatawan. Ditemukan bahwa tipe wisatawan yang berkunjung  ke  Desa  Wisata  Denai  Lama  adalah  wisatawan recreational yaitu  wisatawan  yang melakukan perjalanan wisata dengan tujuan untuk melakukan rekreasi fisik. Beberapa produk wisata yang  direkomendasikan  sesuai  tipe  wisatawan  tersebut  adalah  keterlibatan  wisatawan  dalam pembuatan kuliner tradisional, keterlibatan wisatawan dalam pembuatan kerajinan tangan khas Desa Wisata  Denai  Lama,  dan  membuat  paket  wisata  sepeda  santai  bagi  kaum  ibu.  Untuk  mendukung kenyamanan dan kelancaran aktivitas wisata maka disarankan untuk memperbaiki kualitas jaringan internet, pemasangan wi-fi, serta pemanfaatan aplikasi digital bagi usaha kuliner tradisional yang ada di Desa Wisata Denai Lama.
Kata Kunci: karakteristik wisatawan, rekreasi fisik, produk wisata

## Abstract
The objectives of this thesis are to obtain the types and preferences of tourists visiting the Denai Lama Tourism Village  and  to  make  product  recommendations  according  to  the  characteristics  of  tourists.  To  answer  this objective, quantitative descriptive analysis was used using the theory of Cohen, 1979 on Tourist Typology. It was found that the types of tourists visiting the Denai Lama Tourism Village are recreational tourists, namely tourists who travel intending to do physical recreation. Some of the recommended tourism products according to the type of tourist are the involvement of tourists in making traditional culinary delights, the involvement of tourists in making handicrafts typical of the Denai Lama Tourism Village, and making a relaxing bicycle tour package  for  mothers.  To  support  the  convenience  and  smoothness  of  tourist  activities,  it  is  recommended  to improve  the quality  of  the  internet  network,  install  wi-fi  and  use  digital  applications  for  traditional  culinary businesses in the Denai Lama Tourism Village.
Keywords: Tourist Characteristics, Physical Recreation, Tourism Products

## Pendahuluan
Sektor pariwisata adalah komponen kunci dalam memicu pertumbuhan ekonomi pada  hampir  seluruh  negara  di  dunia.  Sektor  ini  telah  berkontribusi  terhadap pertumbuhan  ekonomi  dan  telah  menggerakkan  hampir  700  juta  orang  di  seluruh dunia  (Kusni  et  al.,  2013).  Dalam  beberapa  dekade  terakhir,  pariwisata  mengalami pertumbuhan  yang  luar  biasa  karena  pengunjung  mencari  tempat  untuk  bersantai
Widya Octovia Rini Simanjuntak , et al., Perencanaan Dan Pengembangan Produk Wisata Berbasis Karakteristik…
dan melepaskan stres mereka (Lin & Yeh, 2013). Sektor pariwisata dianggap sebagai salah  satu  sektor  dengan  pertumbuhan  tertinggi  dan  tercepat  di  dunia  yang memberikan  kontribusi  signifikan  bagi  pertumbuhan  ekonomi  negara  serta berkontribusi  pada  manfaat  ekonomi  masyarakat  lokal  (Osman  &  Sentosa,  2013). UNWTO  telah  mengakui  bahwa  pariwisata  merupakan  salah  satu  kekuatan pendorong  pertumbuhan  ekonomi  global  dan  saat  ini  bertanggung  jawab  untuk penciptaan lapangan pekerjaan.
Beberapa tahun terakhir, perkembangan pariwisata di Indonesia cenderung mulai memasuki  tatanan  baru  dengan  mengusung  konsep  desa  wisata.  Desa  wisata dibentuk  untuk  memberdayakan  masyarakat  agar  dapat  berperan  sebagai  pelaku langsung  dalam  upaya  meningkatkan  kesiapan  dan  kepedulian  dalam  menyikapi potensi  pariwisata  di  wilayah  masing-masing  desa.  Pembentukan  desa  wisata  ini adalah  untuk  meningkatkan  posisi  dan  peran  masyarakat  sebagai  pelaku  penting dalam  pembangunan  sektor  pariwisata  dan  dapat  bersinergi  dan  bermitra  dengan pemangku  kepentingan  untuk  meningkatkan  kualitas  desa  wisata.  Sejalan  dengan tujuan  pembangunan  kepariwisataan,  pemerintah  mengembangkan  desa  wisata yang  bertujuan  untuk  meningkatkan  pertumbuhan  ekonomi,  kesejahteraan  rakyat, menghapus  kemiskinan,  mengatasi  pengangguran,  melestarikan  alam,  lingkungan dan sumber daya, serta memajukan kebudayaan.
Keberadaan  desa  wisata  menekankan  pada  pengenalan  seluruh  aspek  pedesaan yang  mencerminkan  suasana  keasrian  pedesaan.  Di  dalamnya  meliputi  juga kehidupan  sosial,  ekonomi,  dan  budaya  masyarakatnya.  Lahirnya  desa  wisata seakan menjadi jawaban atas tren pariwisata alternatif. Di mana konsep wisata lebih menekankan pada hubungan antara turis dengan alam dan masyarakat lokal. Aspek inilah yang menjadi keunikan desa wisata dibandingkan destinasi wisata lain. Pada praktiknya,  proses  pembangunan  desa  wisata  membutuhkan  dukungan  banyak pihak.  Dukungan  dari  pemangku  kepentingan  pariwisata  tingkat  desa  dan pemerintahan  di  atasnya  menjadi  hal  penting.  Tidak  kalah  pentingnya,  harus  ada dukungan dari warga desa yang menjadi subjek kegiatan.
Seiring  dengan  perkembangan  pariwisata  di  masa  pandemi  covid-19,  pariwisata di  Sumatera  Utara  mengalami  perubahan  tren  di  mana  para  wisatawan  banyak mencari  tempat  di  desa  wisata  yang  mengutamakan  rasa  nyaman,  kebersihan  dan yang  terbuka  seiring  dengan  diberlakukannya  protokol  kesehatan  secara  ketat. Pariwisata  pedesaan  menjadi  pusat  perhatian  pemerintah,  lembaga  swadaya masyarakat  (LSM),  dan  pelaku  industri  karena  berperan  penting  dalam  memimpin kegiatan  perekonomian  dan  memberikan  bantuan  dalam  peningkatan  pendapatan masyarakat  (Egbali  et  al.,  2011).  Pertumbuhan  desa  wisata  di  Sumatera  Utara meningkat sangat pesat, hal ini terlihat dengan banyaknya desa wisata baru rintisan dan desa wisata berkembang yang muncul di Sumatera Utara. Hal ini sesuai dengan rencana Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif dalam mewujudkan 244 Desa Wisata pada tahun 2024.
Perencanaan  dan  pengembangan  desa  wisata  tentu  tidak  bisa  lepas  dari  produk wisata.  Minat  dan  kunjungan  wisatawan  sangat  dipengaruhi  oleh  produk  wisata
Widya Octovia Rini Simanjuntak , et al., Perencanaan Dan Pengembangan Produk Wisata Berbasis Karakteristik…
yang ditawarkan oleh suatu destinasi. Produk wisata merupakan inti dari pariwisata itu  sendiri.  Dalam  ekosistem  pariwisata  produk  wisata  adalah  komponen  sentral selain  wisatawan.  Jika  memiliki  produk  wisata  yang  menarik,  wisatawan  pun  akan datang berkunjung dan pengembangan suatu destinasi wisata akan lebih terarah jika memiliki  produk  wisata  yang  pasti.  Produk  wisata  yang  jelas  juga  akan memudahkan dalam menentukan dukungan sumber daya manusia yang diperlukan. Produk  wisata  yang  benar  adalah  produk  yang  dirancang  bagi  segmen  wisatawan yang jelas. Bentukan produk wisata pada dasarnya disesuaikan dengan permintaan, kebutuhan  dan  karakteristik  dari  wisatawan.  Apabila  aspek  permintaan  dan pemenuhan  tersebut  jelas,  maka  langkah-langkah  pengembangan  pariwisata  akan lebih mudah dan terarah.
Hal  yang  harus  diperhatikan  dalam  pengembangan  pariwisata  salah  satunya adalah  karakteristik  wisatawan.  Dengan  mengetahui  karakteristik  wisatawan  dapat dilakukan  perencanaan  serta  strategi  pengembangan  produk  wisata  yang  tepat. Karakteristik  wisatawan  adalah  kunci  yang  mendasari  seluruh  kegiatan  yang dilakukan untuk merencanakan, mengembangkan, mengemas, mempromosikan dan menjual  produk  pariwisata.  Mengenali  tipe  dan  preferensi  wisatawan  merupakan salah  satu  pendekatan  yang  penting  untuk  dilakukan  karena  dapat  menjadi  acuan bagi  pemangku  kepentingan  dalam  melakukan  perencanaan  pemasaran  mulai  dari segmentasi, menentukan target, penetapan harga, memprediksi kecenderungan tren wisata yang berkembang, dan juga acuan untuk melakukan program pengembangan aktivitas wisata.
Pemilihan  lokasi  penelitian  pada  Desa  Wisata  Denai  Lama  di  Kabupaten  Deli Serdang dikarenakan sebagai desa wisata pertama di Kabupaten Deli Serdang, Denai Lama  memang  dikenal  oleh  masyarakat  dengan  agrowisata  sawah.  Namun,  selain pemandangan  sawah,  ada  daya  tarik  wisata  lain  yang  dikembangkan,  yaitu  Pasar Kamu (Pekan Sarapan Karya Anak Muda) yang merupakan pasar rakyat tradisional sekaligus ruang usaha ekonomi kreatif berbasis kebudayaan dan Sanggar Lingkaran yang merupakan tempat pendidikan non formal bagi anak-anak yang berfokus pada bidang seni, budaya, dan pendidikan karakter.
Berbagai produk wisata yang tersedia pada Desa Wisata Denai Lama merupakan cara Pemerintah Kabupaten Deli Serdang dalam meningkatkan ekonomi masyarakat desa  sekaligus  usaha  Pemerintah  Daerah  dalam  mengurangi  urbanisasi  dengan harapan  bahwa  masyarakat  lokal  dapat  merasakan  manfaat  dalam  perkembangan desa  wisata.  Pada  awal  peresmiannya  desa  wisata  ini  ramai  dikunjungi  oleh wisatawan, tetapi jumlah kunjungan wisatawan menurun yang bisa saja merupakan indikasi tidak adanya produk wisata baru yang dapat dinikmati atau sesuai dengan permintaan  wisatawan.  Apabila  hal  ini  terus  dibiarkan,  tidak  saja  menyebabkan penurunan  jumlah  kunjungan  wisatawan  secara  terus-menerus  tetapi  dapat berakibat fatal, yaitu tutupnya daya tarik wisata di Desa Wisata Denai Lama.
Oleh sebab itu sangat penting bagi Pemerintah Daerah dan pengelola desa wisata untuk  mengetahui  karakteristik  wisatawan  yang  berkunjung  dan  bagaimana preferensi  wisatawan  tersebut  sehingga  dapat  menciptakan  produk  wisata  yang
Widya Octovia Rini Simanjuntak , et al., Perencanaan Dan Pengembangan Produk Wisata Berbasis Karakteristik…
dapat memenuhi ekspektasi atau harapan wisatawan.
Berdasarkan  penjelasan  di  atas,  maka  penelitian  ini  dilakukan  untuk  dapat merencanakan  dan  mengembangkan  produk  wisata  berbasis  karakteristik wisatawan pada Desa Wisata Denai Lama Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara.
Dalam  pelaksanaan  pengembangan,  perencanaan  merupakan  faktor  yang  perlu dilakukan dan dipertimbangkan. Perencanaan pariwisata haruslah didasarkan pada kondisi  dan  daya  dukung  dengan  maksud  menciptakan  interaksi  jangka  panjang yang saling menguntungkan di antara pencapaian tujuan pembangunan pariwisata, peningkatan  kesejahteraan  masyarakat  setempat,  dan  berkelanjutan  daya  dukung lingkungan di masa mendatang (Fandeli, 1995).
Produk  pariwisata  ( tourism  product )  merupakan  suatu  bentukan  yang  nyata ( tangible product ) dan tidak nyata ( intangible product ), dikemas dalam suatu kesatuan rangkaian  perjalanan  yang  hanya  dapat  dinikmati,  apabila  seluruh  rangkaian perjalanan  tersebut  dapat  memberikan  pengalaman  yang  baik  bagi  orang  yang melakukan  perjalanan  atau  yang  menggunakan  produk  tersebut.  Sehingga  bentuk dari produk pariwisata itu pada hakikatnya adalah tidak nyata, karena dalam suatu rangkaian  perjalanan  terdapat  berbagai  macam  unsur  yang  saling  melengkapi, tergantung  pada  jenis  perjalanan  yang  dilakukan  oleh  wisatawan  (Suwena  & Widyatmaja, 2010). Sebuah produk pariwisata  dapat dikatakan baik bila wisatawan mendapatkan  kepuasan  total  sejak  kedatangan  sampai  dengan  kepulangannya.  Ia mengalami  kepuasan  dalam  proses  perjalanan,  menginap,  makan,  hiburan,  dan sebagainya.  Ukuran  baiknya  kualitas  produk  adalah  besarnya  kunjungan  ulang wisatawan  ( repeater )  yang  mencerminkan  kepuasan  wisatawan  ( tourist  satisfaction ) (Indonesia, 2015).
Kualitas  produk  adalah  kemampuan  sebuah  produk  dalam  memperagakan fungsinya,  hal  itu  termasuk  keseluruhan  durabilitas,  reliabilitas,  ketepatan, kemudahan  pengoperasian  dan  reparasi  produk  juga  atribut  produk  lainnya (Tjiptono, 2008).
Perilaku  konsumen  menurut  (Loudon  &  Albert,  1998)  mengemukakan  bahwa consumer  behavior  may  be  defined  as  decision  process  and  physical  activity  individuals engage  in  when  evaluating,  acquairing,  using  or  disposing  og  goods  and  service .  Menurut (Horner & Swarbrooke, 2007) an understanding of consumer behavior is therefore crucial to  make  marketing  activity  more  successful .  Masih  menurut  (Horner  &  Swarbrooke, 2007) consumer behavior is the study of why people buy the product they do, and how they make  their  decision . Consumer  behavior  is  the  process  involved  when  individuals  or  groups select, purchase, use, or dispose of products, services, ideas or experiences to satisfy needs and wants (Salomon, 1996).
Cohen,  in  1979,  suggested  a  five-group  classification  of  tourists,  based  on  the  type  of experience they were seeking:
1. The recreational tourist, for whom the emphasis is on physical recreation
2. The diversionary tourist, who seeks ways of forgetting their everyday life at home
3. The experiential tourist, who looks for authentic experiences
4. The experimental tourist, whose the main desire is to be in contact with local people
Widya Octovia Rini Simanjuntak , et al., Perencanaan Dan Pengembangan Produk Wisata Berbasis Karakteristik…
5. The  existential  tourist,  who  wants  to  become  totally  immerse  in  the  culture  and lifestyles of the vacation destination (Horner & Swarbrooke, 2007)
Desa  wisata  menurut  Pariwisata  Inti  Rakyat  (PIR)  adalah  suatu  kawasan pedesaaan  yang  menawarkan  keseluruhan  suasana  yang  mencerminkan  keaslian pedesaaan  baik  dari  kehidupan  sosial  ekonomi,  sosial  budaya,  adat  istiadat, keseharian,  memiliki  arsitektur  bangunan  dan  struktur  tata  ruang  desa  yang  khas, atau  kegiatan  perekonomian  yang  unik  dan  menarik  serta  mempunyai  potensi untuk  dikembangkannya  berbagai  komponen  kepariwisataan,  misalnya  atraksi, akomodasi,  makanan-minuman,  dan  kebutuhan  wisata  lainnya  (Priasukmana  & Mulyadin, 2001). Desa wisata dalam konteks wisata pedesaan tersebut dapat disebut sebagai  aset  kepariwisataan  yang  berbasis  pada  potensi  pedesaan  dengan  segala keunikan  dan  daya  tariknya  yang  dapat  diberdayakan  dan  dikembangkan  sebagai produk wisata untuk menarik kunjungan wisatawan ke lokasi desa tersebut.

## Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Desa Denai Lama, Kecamatan Pantai Labu, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara. Waktu penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2022 sampai  September  2022.  Jenis  metode  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah deskriptif  kuantitatif  dan  deskriptif kualitatif. Metode  analisis  deskriptif  kuantitatif digunakan  untuk  mengolah  data  kuesioner  yang  disebarkan  pada  pengunjung terkait  karakteristik  pengunjung  di  lokasi  penelitian.  Metode  analisis  deskriptif kualitatif  digunakan  untuk  menggambarkan  kondisi  dan  permasalahan, menjelaskan hasil pengamatan dan studi lapangan yang akan dijadikan pembahasan di  dalam Focus  Group  Discussion untuk  memperoleh  kesimpulan  dan  rekomendasi. Jumlah  populasi  250  orang  dan  perkiraan  tingkat  kesalahan  5%  maka  didapat jumlah sampel sebanyak 150 orang.
Hasil  pengolahan  data  kuantitafif  akan  dipresentasikan  dalam Focus  Group Discussion dengan  melibatkan  unsur stakeholder pariwisata  yaitu  akademisi,  bisnis, komunitas,  pemerintah,  media  serta  investor  (heksahelix).  Konsep  heksahelix tersebut diharapkan mampu memberikan dampak positif kepada masyarakat untuk mewujudkan konsep pembangunan pariwisata berkelanjutan.
Tabel 1. Responden FGD No Pihak Keahlian 1. Akademisi Sebagai  konsultan  pengembangan  pariwisata  yang berasal dari perguruan tinggi, akademisi
mengetahui teori dan konsep ideal perencanaan dan pengembangan  produk  wisata.  Hal  ini  juga  sebagai salah  satu  wujud  pengabdian  seorang  akademisi perguruan  tinggi  yaitu  bermanfaat  bagi  masyarakat sekitar, khususnya desa wisata.
2. Pendamping UMKM Pendamping  UMKM  memiliki  kapasitas  dalam
Widya Octovia Rini Simanjuntak , et al., Perencanaan Dan Pengembangan Produk Wisata Berbasis Karakteristik…
memberikan  konsultasi  dan  sosialisasi  kepada pelaku  UMKM.  Selain  itu  pendamping  juga memiliki  pengetahuan,  keahlian  serta network yang luas. 3. Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) Terdiri  dari  para  pelaku  pariwisata  yang  memiliki kepedulian  dan  tanggung  jawab  serta  berperan sebagai  penggerak  untuk  menciptakan  iklim  yang kondusif  bagi  berkembangnya  kepariwisataan  di wilayah desa serta mewujudkan Sapta Pesona. 4. Dinas Kebudayaan, Pemuda dan Olahraga Serta Pariwisata Kabupaten Deli Serdang Membuat regulasi yang diterbitkan dan menetapkan program-program serta prioritas kebijakan pembangunan pariwisata yang berkelanjutan 5. Media Media  mendukung  publikasi  promosi  produk  dan layanan yang dihasilkan masyarakat serta
membangun brand  image dari  perubahan  sosial  yang sedang  dibangun  dalam  masyarakat,  sehingga  akses informasi mudah didapat. 6. Investor Memberikan  investasi  bagi  pengembangan  UMKM dan desa wisata
Setelah  didapatkan  tipe  dan  preferensi  wisatawan  yang  berkunjung  ke  Desa Wisata  Denai  Lama  maka  peneliti  menggunakan  metode  deskriptif  kualitatif  untuk mendukung  pengumpulan  data  dalam  menjawab  rumusan  masalah  dalam merencanakan  dan  mengemas  produk  wisata melalui Focus  Group  Discussion (FGD) dengan melibatkan unsur heksahelix.

## Hasil Dan Pembahasan
Berdasarkan hasil focus group discussion ada lima rekomendasi produk wisata yang dapat  direncanakan  dan  dikembangkan  pada  Desa  Wisata  Denai  Lama,  yaitu: pelibatan  wisatawan  dalam  pembuatan  kuliner  tradisional  di  Agrowisata  Paloh Naga,  pelibatan  wisatawan  dalam  pembuatan  kerajinan  tangan  khas  Desa  Wisata Denai  Lama,  menambah  variasi  produk  wisata,  perbaikan  jaringan  internet, pemasangan  wi-fi,  penyediaan  fitur  SMS  Blast  dan  digitalisasi  UMKM.  Pelibatan wisatawan  dalam  membuat  kuliner  tradisional  dan  pembuatan  kerajinan  tangan khas  Desa  Wisata  Denai  Lama  merupakan  strategi  untuk  menjawab  kebutuhan wisatawan  yang  biasanya  tertarik  pada  hal  yang  unik  dari  tempat  wisata  yang mereka kunjungi. Melalui kesempatan ini masyarakat lokal dapat memfasilitasi atau menjalani  aktivitas  kearifan  lokal  yang  dimiliki  untuk  dikenalkan  kepada  para wisatawan.  Perencanaan  dan  pengembangan  paket  sepeda  santai  merupakan  cara untuk  menambah  variasi  produk  wisata  di  Desa  Wisata  Denai  Lama.  Pembuatan
Widya Octovia Rini Simanjuntak , et al., Perencanaan Dan Pengembangan Produk Wisata Berbasis Karakteristik…
paket  wisata  ini  adalah  cara  untuk  mengangkat  potensi  wisata  dan  untuk meningkatkan  penghasilan  masyarakat  lokal.  Jalur  sepeda  yang  menghubungkan tiga  daya  tarik  wisata  Desa  Wisata  Denai  Lama  yaitu  Pasar  Kamu,  Sanggar Lingkaran,  dan  Paloh  Naga  membuat  wisatawan  dapat  sekaligus  menikmati  ketiga daya  tarik  wisata  tersebut,  juga  dapat  tinggal  lebih  lama,  sehingga  mengeluarkan biaya  lebih  banyak.  Fasilitas  pendukung  yaitu  perbaikan  jaringan  internet, pemasangan  wi-fi  dan  penyediaan  fitur  SMS  Blast  yang  akan  difasilitasi  oleh Telkomsel merupakan cara untuk menjawab kebutuhan wisatawan akan digitalisasi. Mengingat  banyak  wisatawan  mulai  dari  generasi  muda  hingga  tua  yang  sangat senang untuk langsung mengunggah hasil foto ke media sosial, maka hal ini secara tidak langsung merupakan bagian dari promosi Desa Wisata Denai Lama. Di sisi lain dengan  adanya  digitalisasi  desa  juga  diyakini  mampu  membantu  dan menumbuhkan potensi Usaha Mikro, Kecil dan Menegah (UMKM).
Dari kelima rekomendasi tersebut, maka peneliti menyadari bahwa sebaiknya ada prioritas produk wisata mana yang dapat segera direalisasikan oleh pengelola Desa Wisata  Denai  Lama  yang  dapat  didukung  oleh  Dinas  Kebudayaan,  Pemuda  dan Olahraga, serta Pariwisata Kabupaten Deli Serdang.
Merujuk kepada karakteristik wisatawan yang berkunjung ke Desa Wisata Denai Lama,  yaitu  wisatawan  yang  melakukan  perjalanan  wisata  untuk  rekreasi  fisik ( physical recreation ) dan didominasi oleh perempuan dengan rentang usia 27 sampai 31  tahun  maka  peneliti  merekomendasikan  tiga  produk  wisata  bagi  Desa  Wisata Denai  Lama  yang  dapat  segera  direalisasikan  yaitu  pelibatan  wisatawan  dalam pembuatan  kuliner  tradisional  di  Agrowisata  Paloh  Naga,  pelibatan  wisatawan dalam  pembuatan  kerajinan  tangan  khas  Desa Wisata  Denai  Lama,  dan  menambah variasi  produk  wisata  berupa  paket  wisata  sepeda  santai  bagi  kaum  ibu.  Ketiga produk  wisata  yang  direkomendasikan  peneliti  menyasar  kepada  wisatawan  yang berasal  dari  kota  yang  ingin  merasakan  nuansa  kehidupan  desa.  Untuk  melibatkan wisatawan  dalam  pembuatan  kuliner  tradisional  yang  dijual  di  Pasar  KAMU  dan Pasar Tradisional Paloh Naga, maka dilakukan perencanaan sebagai berikut:
1. Menentukan jenis kuliner tradisional yang akan dibuat oleh wisatawan.
2. Menentukan  lokasi  pembuatan  kuliner  tradisional.  Lokasi  pembuatan  kuliner ini harus diperhatikan kebersihan dan sanitasinya.
3. Menentukan  harga  yang  harus  dibayarkan  oleh  wisatawan  dalam  proses pembuatan kuliner tradisional.
4. Membuat flyer yang  dapat  diunggah  melalui  media  sosial  atau banner yang dapat  dipasang  di  Paloh  Naga  sebagai  bagian  dari  usaha  untuk mempromosikan produk wisata.
Untuk  menarik  minat  kaum  perempuan  dalam  pembuatan  piring  lidi  yang merupakan  kerajinan  tangan  khas  Desa  Wisata  Denai  Lama,  maka  dibuat perencanaan sebagai berikut:
1. Mempersiapkan bahan baku yang diperlukan dalam pembuatan piring lidi.
2. Memberdayakan  kaum  perempuan  yang  merupakan  masyarakat  lokal  Desa Wisata  Denai  Lama  untuk  ikut  membuat  piring  lidi  sebagai  usaha  untuk
Widya Octovia Rini Simanjuntak , et al., Perencanaan Dan Pengembangan Produk Wisata Berbasis Karakteristik…
menarik minat wisatawan.
3. Menentukan harga pembuatan piring lidi.
4. Membuat promosi berupa flyer yang dapat diunggah melalui media sosial atau banner yang dapat dipasang di Pasar Kamu atau Paloh Naga
Produk  wisata  yang  dapat  dijadikan  pilihan  berikutnya  adalah  paket  wisata sepeda  bagi  kaum  perempuan.    Dalam  merancang  paket  ini  diperlukan  beberapa perencanaan sebagai berikut:
1. Rute perjalanan sepeda santai yang akan ditempuh.
2. Jenis sepeda yang digunakan.
3. Durasi pemakaian sepeda.
4. Harga paket wisata sepeda santai.
5. Promosi  dalam  bentuk flyer yang  dapat  diunggah  melalui  media  sosial  atau pemasangan banner di  Pasar  KAMU,  Sanggar  Lingkaran  dan  Paloh  Naga sebagai bagian dari pengembangan produk wisata.
Produk wisata yang direkomendasikan atau ditawarkan kepada wisatawan tidak saja dalam bentuk tangible tetapi dapat juga dalam bentuk intangible . Untuk produk wisata intangible maka perlu perencanaan dan pengembangan sebagai berikut:
1. Menunjukkan  keramahan  dan  ketulusan  dalam  melayani  wisatawan. Mengingat  pentingnya  keramahan  dan  ketulusan  dalam  melayani  wisatawan maka  dapat  dibuatkan  pelatihan service  excellence dengan  mendatangkan narasumber yang berpengalaman pada bidangnya.
2. Memperhatikan  kenyamanan  wisatawan  mulai  dari  datang  sampai meninggalkan  daya  tarik  wisata.  Kenyamanan  yang  dimaksud  termasuk keramahan para petugas, lokasi parkir kendaraan yang baik, tarif parkir yang sesuai, dan kebersihan daya tarik wisata

## Simpulan
Berdasarkan  hasil  analisis  dan  pembahasan  yang  telah  dijelaskan  sebelumnya maka  kesimpulan  terhadap  karakteristik  (tipe  dan  preferensi)  wisatawan  yang berkunjung  ke  Desa  Wisata  Denai  Lama  merujuk  pada  teori  Cohen,  1972  adalah wisatawan  yang  melakukan  perjalanan  wisata  dengan  tujuan  untuk  rekreasi  fisik ( physical  recreation ).  Wisatawan  yang  melakukan  perjalanan  wisata  dengan  tujuan untuk  rekreasi  fisik  ( physical  recreation )  di  dominasi  oleh  wisatawan  perempuan dengan rentang usia 27 – 31 tahun, pendidikan terakhir SMA, pekerjaan wiraswasta, pendapatan  rata- rata  perbulan  ≤  Rp.  2.000.000  dan  mengeluarkan  biaya  selama berada  di  Desa  Wisata  Denai  Lama  sebesar  Rp.  150.001 – Rp  200.000.  Wisatawan dengan  jenis  kelamin  perempuan  menjadikan  Desa  Wisata  Denai  Lama  sebagai tujuan  utama  berkunjung  di  akhir  pekan  pada  pagi  hari  pukul  08.00 – 12.00  Wib. Jarak  yang  ditempuh  menuju  Desa  Wisata  Denai  Lama  yaitu  2-3  jam  dan menghabiskan waktu selama 3 - < 5 jam berada di Denai Lama. Wisatawan tertarik dengan  keindahan  sawah  agrowisata  Paloh  Naga  dan  kuliner  tradisional  yang disediakan oleh pedagang perempuan dengan mayoritas kaum ibu yang merupakan masyarakat  sekitar  Desa  Denai  Lama.  Preferensi  wisatawan  dilihat  dari  komponen
Widya Octovia Rini Simanjuntak , et al., Perencanaan Dan Pengembangan Produk Wisata Berbasis Karakteristik…
pengembangan pariwisata 6A yaitu:
a) Attractions yang paling diminati adalah Agrowisata Paloh Naga
b) Accessibilities menuju  Desa  Wisata  Denai  Lama  dominan  menggunakan kendaraan pribadi
c) Amenities yang  tersedia  berupa foodstall yang  menjual  kuliner  tradisional menjadi preferensi utama wisatawan dalam menikmati kuliner sembari duduk di saung-saung yang tersedia
d) Available  Packages yang  paling  diminati  adalah  paket  kuliner  kemudian pertunjukan seni budaya tradisional
e) Activities yang  paling  diminati  oleh  wisatawan  adalah  melihat  pemandangan sawah, menikmati kuliner tradisional dan berfoto
f) Ancillary  Services yang  bisa  dinikmati  adalah  kualitas  jaringan  internet  dan digitalisasi  produk  UMKM  meskipun  masih  perlu  diperbaiki  dan dikembangkan.

## Rekomendasi
Berdasarkan  karakteristik  (tipe  dan  preferensi)  wisatawan  yang  berkunjung  ke Desa  Wisata  Denai  Lama,  maka  peneliti  merekomendasikan  produk  wisata  yang ditujukan bagi wisatawan dengan tipe recreational tourist sebagai berikut:
1. Pengelola desa wisata dapat membuat produk wisata bagi pengunjung yang di dominasi oleh kaum perempuan berupa pembuatan kuliner tradisional baik di Pasar KAMU dan Paloh Naga seperti kue rasida dan dodol.
2. Pengelola  desa  wisata  dapat  membuat  produk  wisata  berupa  pembuatan piring lidi dari daun pohon kelapa yang ditujukan bagi kaum perempuan.
3. Produk  wisata  lain  yang  direkomendasikan  adalah  membuat  paket  wisata sepeda  santai  bagi  kaum  ibu  yang  juga  dapat  membonceng  anak  kecil.  Jalur sepeda  santai  dapat  dirancang  dengan  mengunjungi  tiga  daya  tarik  wisata Desa  Denai  Lama  yaitu  Pasar  KAMU,  Sanggar  Lingkaran  dan  Agrowisata Paloh Naga.
4. Membuat  pelatihan service  excellence bagi  para  petugas  di  Desa  Wisata  Denai Lama.

## Daftar Pustaka
Agoes, A. (2015). Pengembangan Produk Pariwisata Pedesaan Di Kampung Dago Pojok Bandung. Manajemen Resort & Leisure, 12(1), 73 – 99.
Aquino,  R.  S.,  Lück,  M.,  &  Schänzel,  H.  A.  (2018).  A  conceptual  framework  of tourism  social  entrepreneurship  for  sustainable  community  development. Journal of Hospitality and
Tourism Management, 37, 23 – 32. https://doi.org/10.1016/j.jhtm.2018.09.001
Damasdino,  F.  (2015).  Studi  Karakteristik  Wisatawan  dan  Upaya  Pengembangan Produk  Wisata  Tematik  di  Pantai  Goa  Cemara,  Pantai  Kuwaru  dan  Pantai Pandansimo Baru Kabupaten Bantul. Media Wisata, 13(2), 308 – 320.
David,  L.  Loudon  dan  Albert  J.  Della  Bitta.  (1998).  Consumer  Behavior.  Third
Widya Octovia Rini Simanjuntak , et al., Perencanaan Dan Pengembangan Produk Wisata Berbasis Karakteristik…
Edition. McGraw-Hill Book Company, New York.
Egbali, N., Nosrat, A. B., Khalil, S., & Ali, S. (2011). Effects of positive and negative rural  tourism  (case  study:  Rural  Semnan  Province).  Journal  of  Geography  and Regional Planning, 4(2), 63 – 76. http://www.academicjournals.org/JGRP
Grilli,  G.,  Tyllianakis,  E.,  Luisetti,  T.,  Ferrini,  S.,  &  Turner,  R.  K.  (2021).  Prospective tourist  preferences  for  sustainable  tourism  development  in  Small  Island Developing States. Tourism Management
Herrera,  M.  R.  G.,  Sasidharan,  V.,  Hernández,  J.  A.  Á.,  &  Herrera,  L.  D.  A.  (2018). Quality  and  sustainability  of  tourism  development  in  Copper  Canyon,  Mexico: Perceptions  of  community  stakeholders  and  visitors.  Tourism  Management Perspectives, 27(1210), 91 – 103. https://doi.org/10.1016/j.tmp.2018.05.003
Indonesia, K. K. dan U. R. (2015). Buku Panduan Pengembangan Desa Wisata Hijau (C. Novianti (ed.); 2nd ed.). Asisten Deputi Urusan Ketenagalistrikan dan Aneka Usaha Kementerian Koperasi dan UKM Republik Indonesia.
Kusni, A., Kadir, N., & Nayan, S. (2013). International Tourism Demand in Malaysia by Tourists from OECD Countries: A Panel Data Econometric Analysis. Procedia Economics and Finance, 7(13),
28 – 34. https://doi.org/10.1016/s2212- 5671(13)00214-1
Lin, L. Z., & Yeh, H. R. (2013). Analysis of tour values to develop enablers using an interpretive  hierarchy-based  model  in  Taiwan.  Tourism  Management,  34,  133 – 144. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2012.04.004
Nuryanti,  Wiendu.  (1993).  Concept,  Perspective  and  Challenges,  Laporan Konperensi Internasional Mengenai Pariwisata Budaya.
Osman, Z., & Sentosa, I. (2013). Mediating Effect of Customer Satisfaction on Service Quality  and  Customer  Loyalty  Relationship  in  Malaysian  Rural  Tourism. International  Journal  of  Economics  Business  and  Management  Studies  IJEBMS ISSN  International  Journal  of  Economics  Business  and  Management  Studies, 2(21), 22264809.
Sugiyono, P. D. (2015). Metode Penelitian Pendidikan (22nd ed.). Alfabeta.
Superyadi,  N.  L.  P.,  Wiwin,  I.  W.,  &  Agung,  I.  G.  N.  P.  (2019).  Pengembangan Produk  Wisata  Berbasis  Kharakteristik  Wisatawan  Prancis  di  PT.  Karang  Bali Asli (KBA) Tur Denpasar. Ilmiah Pariwisata Agama Dan Budaya, 4(1), 17 – 22.
Sutawa,  Gusti  Kade.  (2012).  Issues  on  Bali  Tourism  Development  and  Community Empowerment  to  Support  Sustainable  Tourism  Development.  Economics  and Finance, Volume 4. Page 41- 42
Suwena, I. K., & Widyatmaja, I. G. N. (2010). Pengetahuan Dasar Ilmu Pariwisata. Tjiptono, Fandy. (2003). Total Quality Manajemen Edisi Revisi. Andi, Yogyakarta. Tjiptono, Fandy. (2008). Strategi Pemasaran, Edisi 3. Jakarta: Andi
Wirakusuma,  R.  M.  (2014).  Analisis  Karakter  Wisatawan  Mancanegara  terhadap Fasilitas  Wisata  Kawasan  Prawirotaman.  Jurnal  Pariwisata,  1(1),  42 – 51. https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/jp/article/view/188
Wondirad,  A.,  &  Ewnetu,  B.  (2019).  Community  participation  in  tourism development as a tool to foster sustainable land and resource use  practices in a
Widya Octovia Rini Simanjuntak , et al., Perencanaan Dan Pengembangan Produk Wisata Berbasis Karakteristik…

## national park milieu
Yoeti, Oka A. (1996) “Pengantar Ilmu Pariwisata” Angkasa, Bandung Yoeti,  Oka  A.  (2002).  “Perencanaan  Strategis  Pemasaran  Daerah  Tujuan  Wisata”.
Pradnya Paramita, Jakarta.
Zanuar,  Z.  A.,  Sendra,  I.  M.,  &  Mananda,  I.  G.  S.  (2017).  Preferensi  Wisatawan Berpasangan  Mancanegara  Terhadap  Produk  Wisata  Di  Gili  Trawangan, Lombok Utara, Nusa Tenggara Barat. Jurnal IPTA, 5(1),