https://jamsi.jurnal-id.com

## Edukasi dan Pelatihan Konversi Sampah Organik menjadi Pupuk Kompos bagi Siswa SD Muhammadiyah Pandes, Yogyakarta
Lukhi Mulia Shitophyta* 1 , Siti Jamilatun 2 , Shinta Amelia 3 , Dhais Dora Cholivia Wijaya 4 , Dessy Norma Yunita 5
1,2,3,4,5 Program Studi Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta,
Indonesia *e-mail: lukhi.mulia@che.uad.ac.id 1

## Abstrak
Sampah organik bersifat biodegradable dan mudah membusuk yang dapat memicu pencemaran air dan tanah. Konversi sampah organik menjadi pupuk kompos merupakan salah satu cara untuk mengurangi penumpukan  sampah  organik.  Kegiatan  pelatihan  pembuatan  pupuk  kompos  dilaksanakan  di  SD Muhammadiyah  Pandes,  Yogyakarta.  Tujuan  kegiatan  ini  adalah  meningkatkan  pengetahuan  dan keterampilan  siswa  dalam  mengolah  sampah  organik.  Metode  kegiatan  dilakukan  melalui  persuasive approacah  dan  society  participatory.  Kegiatan  diawali  dengan  penyampaian  materi  tentang  sampah organik kemudian dilanjutkan praktek pembuatan pupuk kompos dari sampah organik. Hasil dari kegiatan ini  adalah  peserta  memperoleh  peningkatan  capaian  pengetahuan  dan  keterampilan  dalam  pengolahan sampah organik menjadi pupuk kompos dengan nilai capaian sebesar 71,06%.
Kata kunci : Pengabdian Masyarakat, Pupuk Kompos, Sampah Organik, SD Muhammadiyah Pandes

## Abstract
Organic  waste  is  biodegradable  and  easily  decomposed.  It  can  trigger  water  and  soil  pollution. Converting organic waste into compost is one way to reduce the accumulation of organic waste. Training on compost  fertiliser  production  was  held  at  Muhammadiyah  Pandes  Elementary  School,  Yogyakarta.  The activity method is carried out through a persuasive approach and participatory society. This activity aims to increase students' knowledge and skills in processing organic waste. The activity began with the presentation of material on organic waste and then continued with the practice of making compost from organic waste. The result of this activity gains the increased knowledge and skills in processing organic waste into compost with an achievement of 71.06%.
Keywords : Compost Fertilizer, Community Service, Organic Waste, SD Muhammadiyah Pandes

## 1. PENDAHULUAN
Sampah  merupakan  salah  satu  penyebab  permasalahan  lingkungan  di  setiap  wilayah. Sampah  dihasilkan  tiap  hari  dari  berbagai  sektor  seperti:  sampah  rumah  tangga,  sampah industri,  sampah  perkantoran,  sampah  sekolah,  dan  sampah  B3.  Sampah  yang  dihasilkan  dari berbagai  aktivitas  dapat  dikategorikan  secara  umum  menjadi  dua  jenis  yaitu  sampah  organik dan sampah anorganik. Sampah organik merupakan sampah yang dihasilkan dari bahan-bahan alami  yang  dapat  terdegradasi  oleh  mikroba  ( biodegradable )  (Fahlevi  et  al.,  2021), sedangkan sampah anorganik adalah sampah yang bersifat unbiodegradable yaitu sampah kering yang tidak mudah membusuk (Azmiyati & Jannah, 2021).
Penumpukan sampah organik dapat menimbulkan berbagai pengaruh negatif terhadap lingkungan  seperti:  pencemaran  air,  merusak  unsur  hara  tanah,  bau  busuk  yang  dapat berdampak pada gangguan pernapasan (Shitophyta et al., 2021). Sampah organik yang terdapat di  SD  Muhammadiyah  Pandes  berasal  dari  daun-daun,  ranting  pohon,  dan  sisa  makanan  dari kantin. Sampah tersebut hanya dibuang dan menumpuk di lingkungan sekolah. Untuk mengatasi permasalahan  sampah  di  sekitar  sekolah,  maka  diperlukan  kegiatan  edukasi  dan  pelatihan pengolahan  sampah  organik,  salah  satunya  adalah  mengolah  sampah  organik  menjadi  pupuk kompos.
Pupuk kompos merupakan pupuk yang dihasilkan dari penguraian sampah organik oleh mikroba. Pupuk kompos dapat menyuburkan tanaman dan tidak merusak struktur tanah karena
https://jamsi.jurnal-id.com
kompos  menggunakan  bahan  alami  (Anwar  et  al.,  2019).  Proses  pembuatan  kompos  dapat dilakukan pada kondisi aerob maupun anaerob. Pengomposan aerob dilakukan dengan bantuan udara. Proses ini banyak digunakan karena prosesnya lebih mudah, murah dan proses kontrol yang dibutuhkan cukup mudah. Pengomposan anaerob adalah proses degradasi sampah organik dengan memanfaatkan mikroorganisme tanpa bantuan udara (Yuliananda et al., 2019).
Proses pembuatan pupuk kompos secara alami membutuhkan waktu yang sangat lama sehingga  penambahan  bioaktivator  diperlukan  untuk  mempercepat  proses  pengomposan (Bachtiar et al., 2018). EM-4 ( Effective Microorganism ) merupakan salah satu bioaktivator yang banyak  digunakan  untuk  pengomposan.  Manfaat  EM-4  bagi  tanaman  dan  tanah  diantaranya: mengambat pertumbuhan hama, meningkatkan fotosintesis,  meningkatkan kualitas pupuk dan pertumbuhan  vegetative  dan  generative  tanaman  (Nur  et  al.,  2016).  Pengomposan  dapat menghasilkan  dua  jenis  pupuk  yaitu  pupuk  kompos  padat  dan  pupuk  kompos  cair.  Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk menyampaikan wawasan dan pengetahuan tentang manfaat  sampah  organik  dan  pelatihan  pembuatan  pupuk  kompos  bagi  siswa  SD Muhammadiyah Pandes.

## 2. METODE
Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 22 Oktober 2022 di SD Muhammadiyah Pandes. Sasaran kegiatan adalah siswa kelas 4 SD Muhammadiyah Pandes. Pelatihan dan pendampingan dilakukan oleh dosen dan dua mahasiswa.
Metode  kegiatan  dilakukan  menggunakan  dua  metode,  yakni:  (1)  metode persuasive approach yaitu  kegiatan  penyampaian  materi  tentang  manfaat  sampah  organik  sehingga memotivasi  para  peserta  untuk  mengolah  sampah  menjadi  produk  baru  yang  bermanfaat seperti  pupuk  kompos;  (2)  metode society  parcipatory yaitu  siswa  sebagai  peserta  terlibat secara  aktif  dalam  membuat  pupuk  kompos  melalui  pelatihan  pengolahan  sampah  organik menjadi pupuk kompos. Pengukuran ketercapaian kegiatan dilakukan melalui pretest dan post- test . Alur kegiatan pengabdian ditampilkan pada Gambar 1.

## Gambar 1. Alur kegiatan yang dilakukan

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  dimulai  dengan  penyampaian  materi  tentang  sampah  organik secara umum dan teknik pembuatan pupuk kompos. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan wawasan kepada para siswa untuk memperoleh gambaran umum tentang sampah organik dan kompos.  Penyampaian  teknik  pengolahan  sampah  organik  menjadi  pupuk  kompos  dilakukan dengan  pelatihan  langsung  oleh  pendamping  dan  siswa.  Pada  tahap  ini,  pendamping
https://jamsi.jurnal-id.com
menjelaskan  bahan-bahan  dan  alat  yang  digunakan  yaitu:  cairan  gula  merah,  EM-4,  sampah organik  (daun  basah,  daun  kering),  serbuk  gergaji,  komposter  dan  pengaduk.  Proses pengomposan dilakukan selama 15 hari.

## Gambar 2. Pelatihan pembuatan pupuk kompos
Hasil  dari  kegiatan  edukasi  dan  pelatihan  pembuatan  pupuk  kompos  ini  adalah  para peserta tertarik dan antusias dalam mendengarkan dan menjawab pertanyaan yang diberikan oleh pemateri. Peserta juga ikut aktif berpartisipasi langsung dalam pelatihan pembuatan pupuk kompos  dari  sampah  organik  seperti:  peserta  ikut  memasukkan  bahan  dan  mengaduk  bahan kompos  dan  menyemprotkan  bioaktivator.  Peserta  juga  aktif  bertanya  saat  berlangsungnya paparan materi dan pelatiahan.
Ketercapian  hasil  kegiatan  diukur  dari  hasil pretest dan post-test kepada  para  siswa. Hasil ketercapaian kegiatan ditampilkan pada Gambar 3.
Gambar 3. Hasil pretest dan post-test
Gambar  3  menunjukkan  bahwa  tingkat  pengetahuan  peserta  mengalami  kenaikan setelah  pelatihan  dengan  capaian  sebesar  71,06%.  Hasil  capaian  ini  dikategorikan  cukup  baik karena  peserta  telah  mengalami  tingkatan  capaian  >70%,  namun,  hasil  ketercapaian  belum mencapai  100%  dikarenakan  pada  pelatihan,  pupuk  kompos  belum  bisa  terbentuk  secara langsung  sehingga  peserta  masih  belum  memahami  ciri  pupuk  yang  telah  matang  dan  siap panen. Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dapat  dikatakan  telah  mampu  meningkatkan pengetahuan  dan  keterampilan  siswa  dalam  memanfaatkan  sampah  organik  menjadi  produk baru yang bermanfaat yaitu pupuk kompos.
https://jamsi.jurnal-id.com

## 4. KESIMPULAN
Pelaksanaan kegiatan ini dapat disimpulkan bahwa peserta pelatihan antusias dan aktif berpartisipasi  pada  saat  edukasi  dan  pelatihan  pembuatan  pupuk  kompos  yang  didukung dengan  data  peningkatan  pengetahuan  dan  keterampilan  dalam  pengolahan  sampah  organik menjadi pupuk kompos dengan capaian sebesar 71,06%. Pemanfaatan sampah organik menjadi pupuk kompos dapat mengurangi pencemaran sekitar lingkungan sekolah  dan menumbuhkan kreativitas siswa untuk mengolah dan memanfaatkan sampah menjadi produk bernilai tinggi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih kepada LPPM Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta yang telah memberi dukungan financial terhadap pengabdian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Anwar,  M.  C.,  Rudijanto  I.W,  H.,  Triyantoro,  B.,  &  Wibowo,  G.  M.  (2019).  Pembuatan  Pupuk Kompos  Dengan  Komposter  Dalam  Pemanfaatan  Sampah  Di  Desa  Bringin  Kecamatan Bringin Kabupaten Semarang. Jurnal LINK , 15 (1), 47 – 49. https://doi.org/10.31983/link.v15i1.4441
Azmiyati,  U.,  &  Jannah,  W.  (2021).  Pengelolaan  Sampah  Rumah  Tangga  Anorganik. Indonesian Journal of Engineering , 1 (6), 95 – 104. https://unu-ntb.e-journal.id/ije/article/view/29/13
Bachtiar, R. A., Rifki, M., Nurhayat, Y. R., Wulandari, S., Kutsiadi, R. A.,  Hanifa, A., & Cahyadi, M.
(2018).  Komposisi  Unsur  Hara  Kompos  yang  Dibuat  dengan  Bantuan  Agen  Dekomposer Limbah  Bioetanol  pada  Level  yang  Berbeda. Sains  Peternakan , 16 (2),  63. https://doi.org/10.20961/sainspet.v16i2.23176
Fahlevi, A. Y., Purnomo, Z. T., & Mulia Shitophyta, L. (2021). Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Urine Kambing Jawa Randu dan Sampah Organik Rumah Tangga. Rekayasa , 14 (1), 84 – 92. https://doi.org/10.21107/rekayasa.v14i1.7560
Nur,  T.,  Noor,  A.  R.,  &  Elma,  M.  (2016).  Pembuatan  pupuk  organik  cair  dari  sampah  organik rumah tangga dengan penambahan bioaktivator EM4 (Effective Microorganisms). Konversi ,
5 (2), 5 – 12.
Shitophyta,  L.  M.,  Amelia,  S.,  &  Jamilatun,  S.  (2021).  Pelatihan  Pembuatan  Pupuk  Kompos  dari Sampah  Organik  di  Ranting  Muhammadiyah  Tirtonirmolo,  Kasihan,  Yogyakarta.
Communnity Development Journal, 2 (1), 136 – 140. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/cdj.v2i1.1405
Yuliananda,  S.,  Utomo,  P.  P.,  &  Golddin,  R.  M.  (2019).  Pemanfaatan  sampah  organik  menjadi pupuk kompos cair dengan menggunakan komposter sederhana. Jurnal Abdikarya : Jurnal Karya Pengabdian Dosen Dan Mahasisw , 3 (2), 159 – 165. https://doi.org/https://doi.org/10.30996/abdikarya.v3i2.3721