## ARTIKEL RISET
URL artikel: http://jurnal.fkmumi.ac.id/index.php/woh/article/view/woh3101
Uji Efektivitas Ekstrak Jintan Hitam ( Nigella Sativa ) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus Pada Medium MHA ( Mueller Hinton Agar)
K Armanto Makmun 1 , Zulfiyah Surdam 2 , Andi Mufida Gunawan 3 1,3 Departemen Program Studi Sarjana Kedokteran, Fakultas Kedokteran, Universitas Muslim Indonesia 2 Departemen Anatomi, Fakultas Kedokteran, Universitas Muslim Indonesia Email Penulis Korespondensi ( K ): armanto.makmun@umi.ac.id armanto.makmun@umi.ac.id 1 , zullfiyah.surdam@gmail.com 2 , mufidadaftar@gmail.com (085333555889)

## ABSTRAK
Indonesia merupakan salah satu negara berkembang yang menghadapi penyakit infeksi. Staphylococcus aureus merupakan  patogen  utama  pada  manusia  dan  hampir  setiap  orang  pernah  mengalami  infeksi Staphylococcus aureus yang bervariasi dalam beratnya, mulai dari keracunan makanan hingga infeksi kulit ringan sampai berat yang mengancam jiwa. Namun mengingat tingginya angka resistensi antibiotik maka penggunaan tanaman obat sebagai alternatif terapi merupakan pilihan yang lebih aman. Penelitian ini bertujuan mengetahui khasiat ekstrak jintan  hitam  dalam  menghambat  pertumbuhan  bakteri staphylococcus  aureus .  Penelitian  ini  adalah  penelitian experimental post test dengan menggunakan metode disc diffusion untuk melihat bagaimana efektivitas Ekstrak Jintan Hitam ( nigella sativa ) sebagai antimikroba terhadap staphylococcus aureus secara in vitro . Pada ekstrak jintan  hitam  didapatkan  zona  hambat  yang  paling  tinggi  pada  konsentrasi  100%  dengan  rerata  zona  hambat sebesar  24  mm,  sedangkan  zona  hambat  yang  paling  rendah  yaitu  pada  konsentrasi  25%  dengan  rerata  zona hambat  sebesar  10  mm.  Pada  kontrol  positif  menggunakan  antibiotik kloramfenikol didapatkan  rerata  zona hambat  sebesar  30  mm  yakni  sensitif  menghambat  pertumbuhan  bakteri,  sedangkan  pada  kontrol  negatif menggunakan  akuades  tidak  terbentuk  zona  hambat.  Terbentuk  daya  hambat  terhadap  bakteri staphylococcus aureus dengan pemberian ekstrak jintan hitam pada semua konsentrasi. Perlu dilakukan uji aktivitas biji jintan hitam ( nigella sativa ) terhadap bakteri gram negatif lainnya. Sebaiknya dalam proses pembuatan ekstrak jintan hitam,  digunakan  bantuan  alat  spektromtri  dengan  metode cromatografy untuk  menghindari  kesalahan  dalam pembuatan ekstrak.
Kata kunci: Jintan hitam; staphylococcus aureus ; mueller hinton agar
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 3 No. 1 (Januari, 2020) : 001-009                    E-ISSN 2614-5375 Terakreditasi Nasional Peringkat 3 No. 36/E/KPT/2019
Article history : Received 11 September 2019 Received in revised form 18 Desember 2019 Accepted 18 Desember 2019 Available online 25 Januari 2020
licensed by Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License .
PUBLISHED BY : Public Health Faculty Universitas Muslim Indonesia Address : Jl. Urip Sumoharjo Km. 5 (Kampus II UMI) Makassar, Sulawesi Selatan.
Email : jurnal.woh@gmail.com , jurnalwoh.fkm@umi.ac.id Phone : +62 85255997212
Penerbit : Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Muslim Indonesia
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 3 No. 1 (Januari, 2020) : 001-009                  E-ISSN 2614-5375

## ABSTRACT
Indonesia  is  a  developing  country  facing  infectious  diseases.  Staphylococcus  aureus  is  a  major pathogen  in  humans  and  almost  every  person  who  has  been  infected  with  staphylococcus  aureus varies in  weight,  ranging from  snacks to  weight  that can  help  people.  However,  given  the  antibiotic resistance  rates,  the  use  of  alternative  medicinal  plants  is  a  safer  choice.  This  study  tries  to understand  the  efficacy  of  black  cumin  extract  in  inhibiting  the  growth  of  staphylococcus  aureus bacteria. This research is an experimental post-test study using the disc diffusion method to see how to use Black Cumin Extract (nigella sativa) as an antimicrobial against staphylococcus aureus in vitro. Black  cumin  extract  obtained  the  highest  inhibition  zone  at  100%  concentration  with  a  mean inhibition zone of 24 mm, while the lowest inhibition zone at a concentration of 25% with an average inhibition zone of 10 mm. Positive control using chloramphenicol antibiotics used a mean inhibition zone of 30 mm that is sensitive to bacterial growth, whereas in negative controls using distilled zone no inhibition is formed. Compared with Staphylococcus aureus bacteria by giving black cumin extract at all concentrations. It is necessary to test the  activity of black cumin seeds (nigella sativa) against other gram-negative bacteria. We recommend that in the process of making black cumin extract, use of spectrometry tools with the cromatografy method to avoid errors in making extracts .
Keywords: Black cumin; staphylococcus aureus; mueller hinton agar

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  salah  satu  negara  berkembang  yang  menghadapi  penyakit  infeksi. Penyakit  ini  akan  menimbulkan  kerugian  fisik  dan  finansial  selain  produktifitas  secara  nasional. Penyebaran  penyakit  infeksi  ini  dapat  melalui  berbagai  perantara  atau  agen,  seperti  udara,  binatang, benda-benda,  dan  juga  manusia  sendiri.  Tanpa  kita  sadari  tempat  kerja,  sekolah,  dan  rumah  sakit merupakan tempat yang berisiko tinggi terhadap sumber penularan. 1
Staphylococcus adalah penyebab utama infeksi bernanah pada manusia yang terdapat di rongga hidung  dan  kulit  sebagian  besar  populasi  manusia.  Jalur  masuknya staphylococcus ke  tubuh  melalui folikel  rambut,  tusukan  jarum  atau  melalui  saluran  pernafasan.  Prototipe  lesi staphylococcus adalah furunkel atau abses lokal lainnya yang dapat menyebabkan nekrosis jaringan (faktor dermatonekrotik), menghasilkan enzim  koagulase  yang  mengkoagulasi  fibrin  di  sekitar  lesi  dan  di dalam  saluran  getah bening, mengakibatkan pembentukan dinding yang membatasi proses dan diperkuat oleh penumpukan sel radang dan kemudian jaringan fibrosis. 2
Staphylococcus  aureus adalah  bakteri  aerob  yang  bersifat  gram-  positif  dan  merupakan  salah satu flora normal manusia pada kulit dan selaput mukosa. Staphylococcus aureus merupakan patogen utama pada manusia dan hampir setiap orang pernah mengalami infeksi staphylococcus aureus yang bervariasi  dalam  beratnya,  mulai  dari  keracunan  makanan  hingga  infeksi  kulit  ringan  sampai  berat yang  mengancam  jiwa.  Jika staphylococcus  aureus menyebar  dan  terjadi  bakterimia,  maka kemungkinan bisa terjadi endocarditis, osteomyelitis hematogenus akut, meningitis, dan infeksi paru- paru. 3
Beberapa tahun terakhir ini, banyak dilaporkan adanya resistensi obat terhadap bakteri patogen pada  manusia,  termasuk staphylococcus  aureus yang  telah  resisten  terhadap  antibiotik  yang  biasa
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 3 No. 1 (Januari, 2020) : 001-009                  E-ISSN 2614-5375
digunakan,  misalnya penisilin,  ampisilin,  tobramisin,  siprofloksasin,  vankomisin,  oflokasin, azitromisin, levoflaksin dan amikasin . 3 Pengobatan yang tepat dari penyakit infeksi adalah pemberian antibiotik.  Namun  mengingat  tingginya  angka  resistensi  antibiotik  maka  penggunaan  tanaman  obat sebagai  alternatif  terapi  merupakan  pilihan  yang  lebih  aman.  Banyak  penelitian  telah  membuktikan tanaman memiliki  efek  terapi  yang  menguntungkan,  termasuk  anti-oksidan,  anti-inflamasi,  anti- kanker, anti- mikroba, dan efek imunomodulator . Diantara tanaman yang menjanjikan, nigella sativa adalah sebuah dicotyledon dari keluarga renunculaceae. 4
Berdasarkan penelitian, jintan hitam ( nigella sativa) bermanfaat sebagai antioksidan, antikanker, antikolesterol,  antihistamin,  analgesik,  antibiotik, imunomodulator ,  dan  sebagainya.  Salah  satu kandungan jintan hitam adalah minyak volatil . Komponen utama minyak volatil adalah thymokuinon, thymohidrokuinon, ditimokuinon, timol , dan tannin terbukti mampu menghambat pertumbuhan bakteri dan fungi, meskipun mekanisme aksi antimikroba dari senyawa-senyawa ini belum jelas. 5
Minyak jintan hitam terbukti paling efektif melawan bakteri. Pada tahun 2009, Asniyah meneliti efek  antimikroba  jintan  hitam  terhadap  pertumbuhan eschericia  coli secara in  vitro. Hasil  dari penelitian  ini  menunjukkan  pada  konsentrasi  50%,  75%,  dan  100%  terbentuk  zona  hambat  yang bermakna  secara  statistik.  Pada  tahun  2010, Grandiosa dari  Universitas  Padjadjaran  membuktikan bahwa ekstrak jintan hitam efektif menghambat pertumbuhan aeromonas hydrophila. 6
Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efek yang dapat diperoleh dari jintan hitam ( nigella sativa ) sebagai alternatif yang dapat dijadikan sebagai obat antibakteri dalam mencegah penyakit infeksi yang disebabkan staphylococcus aureus. 6

## METODE
Penelitian  ini  adalah  penelitian experimental  post  test dengan  menggunakan  metode disc diffusio untuk melihat bagaimana efektivitas ekstrak jintan hitam ( nigella sativa ) sebagai antimikroba terhadap staphylococcus  aureus secara in  vitro. Sampel  penelitian  ini  menggunakan  ekstraksi  jintan hitam  konsentrasi  25%,  50%,  75%,  dan  100%.  Untuk  menentukan  besar  sampel  pada  penelitian  ini digunakan rumus Federer :
(n-1)(k-1)>15
(n-1)(10-1)>15 Keterangan : (n-1)9>15
n = banyaknya sampel (pengulangan)
(9n-9)>15 k= banyaknya perlakuan
n>2,67
Berdasarkan rumus diatas maka besar sampel yang digunakan adalah 2.67. Untuk menghindari terjadinya  kesalahan,  maka  dibulatkan  keatas  menjadi  3  sampel  yang  digunakan  sebagai  acuan dilakukannya  pengulangan  pada  penelitian  ini  adalah  3  kali  pengulangan.  Bakteri staphylococcus aureus biakan  murni  didapatkan  di  Laboratorium  Mikrobiologi  Fakultas  Kedokteran,  Universitas
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 3 No. 1 (Januari, 2020) : 001-009                  E-ISSN 2614-5375
Muslim  Indonesia  yang  beralamat  di  Jalan  Urip  Sumohardjo  KM  5.  Pengujian  dilakukan  secara in vitro dengan metode difusi agar yang menggunakan paper disk berkuran 15 mm.
Medium  MHA  ( Mueller  Hinton  Agar) steril  dipanaskan  pada  suhu  40 0 C-45 0 C.  Tuangkan suspensi  bakteri  uji  secara aseptis ke  dalam  cawan petri sebanyak  1  ml,  selanjutnya  dituangkan medium  MHA  ( Mueller  Hinton  Agar) sebanyak  12-15  ml  di  atasnya,  dihomogenkan  dan  dibiarkan memadat.  Sediakan  4  buah vial ,  masukkan  jintan hitam  yang  telah  diencerkan  tadi  yaitu  konsentrasi 25%, 50%, 75% dan 100%. Masukkan larutan DMSO ( Dimetil Sulfoksida ) sebanyak 0.1 ml kedalam masing-masing vial yang  berisi  dengan  jintan  hitam  yang  telah  diencerkan.  Tunggu  hingga  jintan hitam  terlarut  bersama  dengan  larutan  DMSO  ( Dimetil  Sulfoksida )  sekitar  15-30  menit.  Masukkan paper  disk sebanyak  2  buah  kedalam  masing-masing vial kemudian  tunggu  hingga  15  menit  sampai paper disc blank larut ke dalam jintan hitam yang telah diencerkan. Sediakan pinset dan cawan petri yang  telah  diberi  suspensi  bakteri.  Tulis  keterangan  pada  masing-masing  cawan petri untuk konsentrasi  jintan  hitam  25%,  50%,  75%  dan  100%.  Ambil  masing-masing paper  disk yang  telah direndam  dari vial dengan  konsentrasi  25%,  50%,  75%  dan  100%.  Masukkan paper disk ke  dalam cawan petri (konsentrasi yang sama dengan konsentrasi yang tertera dalam cawan petri dengan paper disc yang  diambil  dari  konsentrasi jintan  hitam  yang  telah diencerkan), paper  disc berada di  tengah. Lakukan hal yang sama pada uji kontrol positif dengan antibiotik kloramfenikol. Bungkus ke-5 cawan petri dengan  kertas  kemudian  masukkan  kedalam  inkubator  dengan  suhu  kamar  atau  37 0 C  dan diamkan  selama  1x24  jam.  Ukur  daerah  hambatan  dengan  menggunakan  jangka  sorong  satuan millimeter  (mm).  Bandingkan  zona  hambat  yang  dihasilkan  oleh  ekstrak  jintan  hitam  dengan  zona hambat  yang  dihasilkan  oleh  antibiotik kloramfenikol .  Lihat  efektivitas  dari  jintan  hitam  terhadap bakteri staphylococcus aureus.
Data  hasil  penelitian  ekstrak  jintan  hitam pada staphylococcus  aureus dianalisis  secara deskriptif dengan menyimpulkan berdasarkan pengamatan langsung hasil identifikasi, dengan melihat medium  yang  telah  dimasukkan  bakteri staphylococcus  aureus dan  pemberian  ekstrak  jintan  hitam dengan variasi dosis.

## HASIL
Biji jintan hitam sebanyak 500 gram didapatkan di Toko Metro Mall Ratu Indah di Makassar, kemudian dihaluskan dengan blender dan dilarutkan dalam pelarut etanol 96%. Ekstrak jintan hitam di rendam  dan  di  diamkan  selama  3  hari,  setelah  dilakukan  perendaman  selanjutnya  dilakukan penyaringan  menggunakan  kertas  saring  sehingga  tidak  ada  lagi  ampas  jintan  hitam  yang  tersisa. Setelah  proses  penyaringan  ekstrak  selanjutnya  dilakukan  pengeringan  menggunakan  bantuan hairdryer sehingga  mengental.  Setelah  terbentuk  ekstrak  yang  kental,  selanjutnya  dilakukan penimbangan  untuk  tiap-tiap  konsentrasi  yang  dilarutkan  dengan  10  ml  DMSO ( Dimetil  Sulfoksida ).
Lalu diaduk hingga seluruh ekstrak larut dengan DMSO ( Dimetil Sulfoksida ).
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 3 No. 1 (Januari, 2020) : 001-009                  E-ISSN 2614-5375
Rerata  zona  hambat  yang  terbentuk  pada  berbagai  konsentrasi  ekstrak  jintan  hitam,  kontrol positif, dan kontrol negatif dapat dilihat pada tabel 1.1
Tabel 1. Zona Hambat Yang Terbentuk Pada Berbagai Konsentrasi Ekstrak dan Minyak Jintan Hitam
Bahan Penelitian Konsentrasi Zona Hambat Pada Staphylococcus Aureus (mm) Rerata (mm) Interpretasi Respon Hambatan Pertumbuhan R1 R2 Ekstrak Biji Jintan Hitam 25% 10 mm 10 mm 10 mm Resisten Resisten 50% 12 mm 12 mm 12 mm 75% 13 mm 13 mm 13 cm Resisten 100% 24 mm 24 mm      24 mm Sensitif Kontrol(+) Kloramfenikol 30 mm 30 mm Sensitif Kontrol (-) Akuades 0 mm 0 mm Resisten
Berdasarkan  tabel  1,  dapat  dilihat  bahwa  pada  ekstrak  jintan  hitam  didapatkan  zona  hambat yang paling tinggi pada konsentrasi 100% dengan rerata zona hambat sebesar 24 mm, sedangkan zona hambat yang paling rendah yaitu pada konsentrasi 25% dengan rerata zona hambat sebesar 10 mm.
Pada  kontrol  positif  menggunakan  antibiotik kloramfenikol didapatkan  rerata  zona  hambat sebesar  30  mm  yakni  sensitif  menghambat  pertumbuhan  bakteri,  sedangkan  pada  kontrol  negatif menggunakan akuades tidak terbentuk zona hambat.
Berdasarkan klasifikasi zona hambat bakteri pada buku Jawetz, diameter zona hambat >23 mm dikatakan sensitif, zona hambat 15-22 mm dikatakan intermediet, dan zona hambat <14 mm dikatakan resisten.  Jadi,  dapat  disimpulkan  bahwa  ekstrak  jintan  hitam  pada  penelitian  kali  ini  efektif menghambat pertumbuhan bakteri staphylococcus aureus pada konsentrasi 100% dengan daya hambat bakteri sensitif.

## PEMBAHASAN
Penelitian  ini  dilakukan  untuk  menguji  efektifitas  dari  ekstrak  jintan  hitam  terhadap pertumbuhan  bakteri staphylococcus  aureus. Penelitian  ini  menggunakan  metode disc  diffusion . Sebelum dilakukan penelitian, bakteri terlebih dahulu diremajakan selama 24 jam untuk mendapatkan bakteri yang aktif karena sebelumnya bakteri yang dari dalam lemari pendingin masih dalam bentuk inaktif. Pembuatan medium ekstrak dan  minyak jintan hitam  masing-masing  memiliki 4 cawan petri beserta  1  cawan petri berisi  cakram  kontrol  positif kloramfenikol dan  1  cawan petri berisi  cakram kontrol negatif akuades .
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  cara  mengusapkan  bakteri staphylococcus  aureus ke  cawan petri yang  sudah  berisi  medium  agar,  kemudian  letakkan  cakram  yang  sudah  direndamkan  ekstrak jintan hitam masing-masing 2 cakram, sebagai replika 1 dan replika 2. Setelah semua cawan petri telah diusapkan bakteri, dilakukan inkubasi selama 24 jam sebelum hasil dibaca.
Pada ekstrak jintan hitam didapatkan zona hambat 10 mm pada konsentrasi 25%, zona hambat 12 mm pada konsentrasi 50%, zona hambat  13 mm pada konsentrasi 75%, dan zona hambat 24 mm
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 3 No. 1 (Januari, 2020) : 001-009                  E-ISSN 2614-5375
pada  konsentrasi  100%.  Sedangkan  zona  hambat  yang  didapatkan  pada  kontrol  positif  yakni kloramfenikol 30 mm, dan pada kontrol negatif yakni aquades tidak ditemukan zona hambat.
Pada  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Seher  tahun  2017  yang  menganalisis  efek  minyak  dan ekstrak biji jintan hitam terhadap pertumbuhan enam varian salmonella dan didapatkan semua strain salmonella rentan  terhadap  ekstrak  biji  jintan  hitam,  sedangkan  pada  minyak  biji  jintan  hitam didapatkan respon zona hambat yang kuat terhadap bakteri salmonella typhii yaitu dengan diameter 30 mm.  Semakin  besar  konsentrasi  ekstrak  dan  minyak  biji  jintan  hitam  yang  digunakan  maka  zona hambat yang terbentuk juga semakin besar. 7
Menurut  penelitian  yang  dilakukan  Mudzalifah tahun 2016  yang  menguji  minyak  jintan hitam terhadap  pertumbuhan  bakteri salmonella  typhii juga  didapatkan  hasil  zona  hambat  yang  kecil  dan hanya  terbentuk  pada  konsentrasi  80%  dan  100%.  Hal  ini  dapat  terjadi  karena  zat  aktif  pada  jintan hitam yang berkhasiat sebagai antibakteri dapat memberikan daya hambat terhadap bakteri salmonella typhii apabila dalam bentuk ekstrak sedangkan  dalam bentuk minyak  zat aktif kurang bekerja secara optimal.  Selain  itu,  struktur  antigen  dari salmonella  typhii memiliki  antigen  Vi  atau  antigen  kapsul yang  terbuat  dari polimer  polisakarida terdapat  di  bagian  paling  luar  badan  bakteri  sehingga melindungi bakteri dari pengaruh luar. Hal tersebut mengakibatkan zat antibakteri pada minyak jintan hitam  tidak  dapat  mencapai  tempat  kerjanya  dalam  tubuh  bakteri  sehingga  tidak  dapat  menghambat ataupun membunuh bakteri salmonella typhii. 8
Penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  Nevi  tahun  2018  menggunakan  bakteri  uji staphylococcus aureus merupakan bakteri gram positif yang juga digunakan pada penelitian ini. Pada penelitian sebelumnya didapatkan hasil bahwa minyak biji jintan hitam memiliki daya hambat bakteri yang tinggi pada konsentrasi 50%, 40%, dan 30% terhadap bakteri staphylococcus aureus. 9
Adapun perbedaan lain pada penelitian ini yakni proses cara memperoleh ekstrak jintan hitam. Pada  penelitian  sebelumnya  proses  pembuatan  ekstrak  jintan  hitam  menggunakan  metode Cromatografy Mass Spectrometry (GCMS) yaitu pemisahan senyawa organik menggunakan 2 metode, kromatofgrafi gas untuk menganalisis jumlah senyawa secara kuantitatif dan spirometri massa untuk menganalisis struktur molekul. 9 Sedangkan pada penelitian kali ini, digunakan metode manual dalam proses  pembuatan  ekstrak  jintan  hitam,  sehingga  memungkinkan  menjadi  salah  satu  faktor  tidak terdapatnya zona hambat bakteri yang bermakna pada beberapa konsentrasi ekstrak jintan hitam.
Penelitian  yang  dilakukan  Arif  tahun  2014  didapatkan  bahwa  ekstrak  biji  jintan  hitam  dapat menghambat  pertumbuhan  bakteri streptococcus  pyogenes pada  konsentrasi  15  mg/ml  dengan  zona hambat  yang  kecil  yaitu  6.3  mm  dan  terus  meningkat  sampai  konsentrasi  120  mg/ml  dengan  zona hambat  yang  besar,  yaitu  21.6  mm.  Penelitian  lain  oleh  Lintang  tahun  2014  dengan  bakteri Pseudomonas aeroginosa didapatkan zona hambat ekstrak dengan konsentrasi 50% berdiameter 13.25 mm  dan  konsentrasi  100%  berdiameter  19  mm.  Hal  ini  berarti  bahwa  ekstrak  jintan  hitam  dapat menghambat pertumbuhan bakteri. 10
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 3 No. 1 (Januari, 2020) : 001-009                  E-ISSN 2614-5375
Perbedaan  penelitian  ini  dengan  penelitian  sebelumnya  terletak  pada  bakteri  uji,  juga konsentrasi  dari  masing-masing  ekstrak  jintan  hitam.  Hasil  yang  didapatkan  juga  berbeda-beda disetiap  penelitian.  Sedangkan  metode  yang  digunakan  adalah  sama,  yaitu  dengan  metode disc diffusion .
Dalam  sebuah  penelitian  yang  dilakukan  Fatima  tahun  2018,  efek  penghambatan  ekstrak  biji jintan  hitam  lebih  tinggi  terhadap strain bakteri  gram  positif  daripada strain bakteri  gram  negatif. Hasil temuannya menunjukkan bahwa senyawa fenolik meningkatkan aktivitas terhadap strain bakteri gram positif dibandingkan dengan strain bakteri gram negatif, karena adanya membran luar di dinding sel yang bertindak sebagai penghalang permeabilitas dan mengurangi penyerapan polifenol . 11
Dalam  penelitian  Zuridah  tahun  2008,  menyatakan  bahwa  ekstrak  biji  jintan  hitam  dalam menghambat  pertumbuhan  bakteri escherichia  coli,  klebsielle  pneumoniae ,  dan pseudomonas aeroginosa menunjukkan  respon  penghambatan  yang  lemah.  Sedangkan  ekstrak  biji  jintan  hitam dalam  menghambat  pertumbuhan  bakteri staphylococcus  aureus dan bacillus  cereus menunjukkan respon penghambatan yang kuat. Hal ini disebabkan karena faktor jenis pelarut yang digunakan saat ekstraksi yaitu metanol serta sifat bakteri gram negatif dan gram positif dari bakteri yang diuji. 12
Mekanisme  kerja flavonoid sebagai  antibakteri  adalah  membentuk  senyawa  kompleks  dengan protein ekstraseluler dan  terlarut  sehingga  dapat  merusak  membrane  sel  bakteri  dan  diikuti  dengan keluarnya senyawa intraseluler . Penelitian lain menyatakan mekanisme flavonoid menghambat fungsi membran  sel  dengan  cara  mengganggu permeabilitas membran  sel  dan  menghambat  ikatan  enzim seperti ATPase dan phospholipase . 12
Penggunaan  antibiotik kloramfenikol sebagai  kontrol  positif  karena kloramfenikol merupakan penghambat  sintesis  protein  mikroba  yang  poten.  Senyawa  ini  berikatan  secara reversibel pada  sub unit  50S ribosom bakteri  dan  menghambat  tahapan peptidil transferase dalam  sintesis  protein. klkoramfenikol adalah  antibiotik bakteriostatis berspektrum  luas  yang  aktif  terhadap  bakteri  gram negatif dan gram positif. 12
Banyak faktor yang dapat mempengaruhi hasil zona hambat dari penelitian ini, faktor ini dapat berasal dari medium, bakteri uji, serta pada saat proses perlakuan. Faktor yang berasal dari medium yaitu  kedalaman  dari  medium  agar,  pH,  dan  suhu  penyimpanan  dari  medium  tersebut.  Faktor  yang berasal dari bakteri ialah jenis bakteri, respon bakteri terhadap sampel yang diujicobakan, serta asal dari  bakteri  tersebut,  apakah  merupakan  bakteri  biakan  atau  dari  spesimen.  Faktor  pada  saat  proses perlakuan, seperti perbedaan waktu antara inokulasi dan pengaplikasian cakram, kondisi saat inokulasi dan inkubasi, serta adanya kontaminasi bakteri yang dapat berasal dari ventilasi udara atau pada saat pengujian. 13

## KESIMPULAN DAN SARAN
Terbentuk  daya  hambat  terhadap  bakteri staphylococcus  aureus dengan  pemberian  ekstrak jintan  hitam  pada  semua  konsentrasi.  Tidak  terbentuk  daya  hambat  terhadap  bakteri staphylococcus
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 3 No. 1 (Januari, 2020) : 001-009                  E-ISSN 2614-5375
aureus dengan  pemberian akuades (kontrol  negatif).  Terbentuk  daya  hambat  terhadap  bakteri staphylococcus  aureus dengan  pemberian  antibiotik kloramfenikol (kontrol  positif).  Ekstrak  jintan hitam pada konsentrasi 25%, 50%, dan 75% memiliki daya hambat tidak bermakna (resisten) dalam menghambat pertumbuhan bakteri staphylococcus aureus . Ekstrak jintan hitam pada konsentrasi 100% memiliki  daya  hambat  bermakna  (sensitif)  dalam  menghambat  pertumbuhan  bakteri staphylococcus aureus. Perlu  dilakukan  uji  aktivitas  biji  jintan  hitam  ( nigella  sativa )  terhadap  bakteri  gram  negatif lainnya. Sebaiknya dalam proses pembuatan ekstrak jintan hitam, digunakan bantuan alat spektrometri dengan metode cromatografy untuk menghindari kesalahan dalam pembuatan ekstrak.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Keberhasilan  penyusunan  Karya  Tulis  ini  adalah  berkat  bimbingan,  kerjasama,  serta  bantuan moril dan materil dari berbagai pihak sehingga segala rintangan yang dihadapi selama penelitian dan penyusunan  karya  tulis  ilmiah  ini  dapat  terselesaikan  dengan  baik.  Pada  kesempatan  ini  penulis mengucapkan  terima  kasih  dan  memberikan  penghargaan  yang  setinggi-tingginya  secara  tulus  dan ikhlas kepada yang terhormat Prof. Dr. Syarifuddin Wahid, Ph.D, Sp.Pa(K), Sp.F, Dfm selaku dekan Fakultas Kedokteran Universitas Muslim Indonesia beserta seluruh jajarannya. dr. Rachmat Faisal Syamsu, M. Kes selaku koordinator  karya  tulis  ilmiah  yang  telah  ikhlas  memberikan  petunjuk  dan  saran  serta  nasehat  selama penyusunan karya tulis ilmiah ini.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Jawetz, Melnick, Adelberg. Mikrobiologi Kedokteran Jawetz, Melnick, & Adelberg. 2004. 211– 217.
2.   Istiantora, Y., H. G. Penicillin, Cephalosporin dan Antibiotika β-lactam lainnya. In: Farmakologi dan Terapi. Fak Kedokteran UI. 2005; v (Edisi ke-4. Jakarta: FKUI):622–50.
3.   Syed,  R.,  Prasad,  G.,  Deeba,  F.,  Rani,  D.,  Jamil  K.  Antibiotic  Drug  Resistance  Of  Hospital Acquired Staphylococcus Aureus in Andra Pradesh. Afrikan J Microbiol Res. 2011;6(5):671–4.
4.   Salem ML. Immunomodulatory and Therapeutic Properties of The Nigella Sativa L. Seed. Vol. 5, International Immunopharmacology. 2005;1749–70.
5.   Asniyah.  Efek  Antimikroba  Minyak  Jintan  Hitam  (Nigella  Sativa)  terhadap  Pertumbuhan Escherichia Coli In Vitro. J Biomedika. 2009;1(1):25–9.
6.   Freicillya R.C. Ekstrak Jintan Hitam Hitam. Fakultas Kedokteran Universitas Jember. 2012;111– 2.
7.   Bakal  SN,  Bereswill  S,  Heimesaat  MM.    Finding  Novel  Antibiotic  Substances  from  Medicinal Plants-Antimicrobial Properties of Nigella sativa Directed Against Multidrug Resistant Bacteria. Eur J Microbiol Immunol. 2017;43-56
8.   Mudzalifah. Efektifitas Efek Anti Mikroba Ekstrak Jintan Hitam terhadap Pertumbuhan Bakteri Salmonella Thypi. Fakultas Kedokteran Universitas Lampung. 2016;54–59.
9.   Sulvita, N., Hermiaty, N., & Hadi S. Efektivitas Minyak Habbatussauda (Nigella Sativa) terhadap Pertumbuhan Staphylococcus Aureus. Fakultas Kedokteran Universitas Muslim Indonesia; 2018.
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 3 No. 1 (Januari, 2020) : 001-009                  E-ISSN 2614-5375
10.   Rahman  MA.  Uji  Efektivitas  Ekstrak  Jintan  Hitam  (Nigella  Sativa)  Terhadap  Pertumbuhan Bakteri Streptococcus Pyogenes. Laporan penelitian Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran. 2015.
11.   Saleh  FA,  El-Darra  N,  Raafat  K,  El  Ghazzawi  I.  Phytochemical  Analysis  of  Nigella  Sativa  L. Utilizing  GC-MS  Exploring  Its  Antimicrobial  Effects  Against  Multidrug-Resistant  Bacteria. Pharmacogn J. 2018;10(1):99–105.
12.   Wahyuni  L.  Uji  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Kubis  Terhadap  Bakteri  Escherichia  Coli. Universitas Islam Negri Syarif Hidayatullah Jakarta. 2014;16.
13.   Anggita  D,  Yusriani  Y,  Abdi  DA,  Desiani  V.  Effectiveness  of  Chinese  Leaf  Extract  and  Leaf Plants  (Jatropha  Multifida  L.)  As  Antibacterial  to  Bacterial  Growth  Staphylococcus  Aureus  In Vitro. Window of Health. 2018;1(1):29-33.