VOL. 02, No. 2 Desember - 2021
Copyright (c) 2021 Journal Industrial Engineering & Management (JUST-ME)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License .

## PEMILIHAN SUPPLIER BAHAN PEMBUATAN PAKAN PADA PT. SINAR TERANG MADANI DENGAN MENGGUNAKAN METODE  ANALITICAL HIERARCHY PROCESS (AHP)
Suradi 1 , Rizal Syarifudin 2 , Irawan Islamiah 3 , 1,2,3 Jurusan Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Islam Makassar, Jl. Perintis Kemerdekaan km.9 No. 29 Makassar, Indonesia 90245 Email: irawanislamiah97@gmail.com

## ABSTRAK
Pemilihan supplier sudah dilakukan oleh PT Sinar Terang Madani mulai pengawasan dari awal, sampai proses produksi hingga produksi akhir telah dilakukan dengan baik, akan tetapi  banyak ditemukan  kecacatan atau rusak  bahkan  keterlambatan  bahan  baku  sampai  kehabisan  stok  bahan  baku  menyebabkan  terkendalannya proses  produksi  hingga  perusahaan  tiap  produksi  beberapa  kali  mengalami  penumpukan  permintaan konsumen,  Tujuan  penelitian  ini  untuk  Mengetahui  kriteria  dan  sub  kriteria  yang  menjadi  dasar  pemilihan alternatif  menggunakan  metode  AHP  pada  PT  Sinar  Terang  Madani  (STM)  Kima  Square,  Penelitian  ini menggunakan  metode  AHP,  dari  hasil  penelitian  penentuan  kriteria  dalam  pemilihan supplier bahan pembuatan  pakan,  hasil  penelitian  ini  Rangking  yang  sesui  dengan  AHP, supplier  I (  0,0714  ) supplier  II ( 0,0261  ) supplier  III (  0,02000  ).  Dari  hasil  penelitian  diatas,  saran  yang  dapat  diberikan  adalah  jika perusahaan  akan  mengembangkan  hubungan  kemitraan  dengan supplier, perusahaan  diutamakan  untuk memilih supplier I sebagai supplier bahan pembuatan pakan karena supplier I yang memiliki nilai bobot paling tinggi antara supplier-supplier lainya, dan dapat mepelancar target produksi.
Kata Kunci : Supplier, Analytical Hierarchy Process, ( AHP ) , Produksi

## ABSTRACT
The  selection  of  suppliers  has  been  carried  out  by  PT  SINAR  TERANG  MADANI,  starting  from  the  initial supervision, until the production process until the final production has been carried out properly, but many defects or damage have been found, even delays in raw materials until they run out of stock of raw materials causing  delays  in  the  production  process  so  that  each  company  produces  several  When  experiencing  a buildup of consumer demand, the purpose of this study is to determine the criteria and sub-criteria that are the basis for selecting alternatives using the AHP method at PT Sinar Terang Madani (STM) Kima Square, this study uses the AHP method, from the results of research determining criteria in the selection of suppliers of manufacturing  materials.  feed,  the  results  of  this  study  are  ranked  according  to  AHP,  supplier  I  (0.0714) supplier II (0.0261) supplier III (0.02000). From the results of the above research, the advice that can be given is  that  if the  company will  develop  a  partnership  relationship  with suppliers,  the  company  is  prioritized  to choose  supplier  I  as  a  supplier  of  feed  making  materials  because  supplier  I  has  the  highest  weight  value among other suppliers, and can streamline production targets.
Keywords: Supplier, Analytical Hierarchy Process, (AHP), Production
E.ISSN : xxxx-xxxx
VOL. 01, No. 1 Juni - 2020

## PENDAHULUAN
Perusahaan  pasti  memiliki  orientasi  bisnis yaitu selalu berusahan untuk menghasilkan profit yang maksimal dengan cara meminimalkan biaya- biaya yang harus  dikeluarkan. Selain itu harapan akan  profit  yang  semakin  meningkan  juga  dapat diperoleh dengan cara meningkatkan kualitas produksi yang dihasilkan karena hal tersebutakan  berakibat  pada  tingkat  kepuasan pelanggan yang semakin tinggi.
Setiap  perusahaan  berusaha  agar  selalu  dapat survive dalam  era  kompetisi  maka  perusahan berupaya  untuk  meningkatkan  performansnya dalam  rangka  menghasilakan  suatu  output  yang optimal  adalah  outuput  yang  mampu  memenuhi keinginan konsumen dimana un tuk menghasilkan output yang optimal dipengaruhi beberapa factor misalnya  lancernya  proses  produksi  peningkatan kualitas produk, sistem distribusi yang baik, salah satu  factor  yang  mendorong  kelancaran  proses produksi  adalah  keberadaan supplier kurang responsif  dalam  memenuhi  permintaan  maka akibat  yang  dapat  timbul  adalah  kehabisan maupun  kelebihan  persediaan  selainituapabila lead  time dari supplier panjang  dapat  menggagu proses  produksi  yang  berakibat  keterlambatan dalam  proses  produksi  dan  juga  pengiriman barang  pada customer. Oleh  karena  itu  dengan memilih supplier yang  tepat  diharapkan meminimalisasi  resiko  yang  terjadi  (Rahmayanti, 2010)
Pemilihan supplier sudah  dilakukan  oleh  PT Sinar Terang Madani mulai pengawasan dari awal sampai  proses  produksi  selesai  telah  dilakukan dengan  baik,  akan  tetapi  banyak  ditemukan kecacatan  atau  rusak  bahkan  keterlambatan bahan  baku  sampai    dan  kehabisan  stok  bahan baku menyebabkan terkendalanya proses produksi hingga perusahaan tiap proksi beberapa kali mengalami penumpukan permintaan konsumen kegiatn pemilihan supplier bahan baku diharapkan  dapat  mengurangi  kendala  yang dialami  yang menyebabkan  kerugian  perusahaan. Bebrapa  kecacatan  yang  sering  terjadi  adalah kapasitas  bahan  baku  jagung  yang  kadar  airnya melebihi  18%,  cuaca  yang  menjadi  kendala tepatnya  hingga  buruknya  kualitas  bahan  baku menjadi  keluhan  perusahaan  banyak  kekurangan
yang  ditemukan  bisa  dipastikan  pemilihan supplier dan  pengontrolanya  kurang  maksimal dalam pemilihan bahan baku.(Kurniawati, 2019) Berdasarkan  hal-hal  diatas  maka  peneliti tertarik melakukan study penelitian dengan judul “ Penentuan  Kriteria  Dalam  Pemilihan Supplier Bahan  Baku  Dengan  Menggunakan  Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) Pada PT. Sinar Terang  Madani.” Pemilihan supplier merupakan salah  satu  hal  yang  penting  dalam  aktivitas pembelian  bagi  perusahaan.  Pemilihan supplier merupakan  masalah  multi  kriteria  yang  multi faktor-faktor  kuantitatif  dan  kualitif.  Salah  satu metode  yang  bisa  digunakan  untuk  pemilihan supplier adalah metode AHP ( Analytical Hierarchy Process  ). Penelitian  ini  dilakukan  pada  sebuah perusahaan  pakan  ternak,  PT  Sinar  Terang Madani,  yang  akan mengembangkan  hubungan kemitraan dengan supplier bahan baku pembuatan pakan

## METODE PENELITIAN
Jenis data yang digunakan yaitu data kualitatif dan  kuantitatif.  Sumber  data  pada  penelitian  ini yaitu  hasil  observasi  lapangan  secara  langsung dan  proses  tanya  jawab  secara  langsung  kepada pihak  PT.  Sinar  Terang  Madani  tentang  Supplier dan  menyebar  kuesioner  untuk  mengetahui respon kariawan.
Alat, Bahan dan Metode :
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  laptop,  microsoft  excel  2010.  Bahan  yang digunakan yaitu kuisioner.
Metode  yang  digunakan  yaitu  menggunakan Metode  AHP  untuk  mengetahui  faktor-faktor hambatan supplier bahan pembuatan pakan yang paling dominan dan mencari solusi perbaikan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN :
1.  Penentuan Kriteria Dan Sub Kriteria
Jenis  kriteria  dan  sub  kriteria  ini  dipilih berdasarkan  beberapa  literatur.  Kriteria pemilihan Supplier yaitu  Harga, Pengiriman, Service, layanan  dan  Organisasi  Perusahaan. Model  kriteria  dan  Sub  Kriteria  yang digunakan dalam Pemilihan Pemasok (Handayani & yuni darmianti, 2017) yaitu :
E.ISSN : xxxx-xxxx
VOL. 01, No. 1 Juni - 2020

## Tabel 1. Penentuan Kriteria dan Sub Kriteria
No Kriteria Sub Kriteria 1 Harga Jumlah Pembelian Minimal Pemberian diskon untuk pembelian jumlah besar 2 Pengirima n Ketepatan Jadwal pengiriman Kesesuaian jumlah bahan baku Tingkat kecacatan 3 Kualitas kemampuan memberikan kualitas yang konsisten kesesuaian spesifikasi bahan baku jagung ( tidakpucat ) percepatan pengiriman dilakukan 4 Layanan pengunduran pengiriman mudah dilakukan prngurangan pengiriman mudah dilakukan 5 Service pemberian jaminan terhadap barang
kecepatan respon terhadap komplain
1. Kriteria berdasarkan harga
Kriteria berdasarkan harga memiliki 2 subkriteria yang  menjadi  bahan  pertimbangan  pemilihan supplier  yaitu  Harga  Kompetitif  dan  Negosiasi. Berdasarkan  wawancara,  Harga  penting  untuk dijadikan kriteria pemilihan supplier dikarenakan biaya  produksi tinggi sehingga dapat mengurangi harga produk yang akan dijual nantinya.
2. Kriteria berdasarkan pengiriman Kriteria  berdasarkan  pengiriman  memiliki  2 subkriteria yaitu ketepatan jadwal pengiriman dan keseuaian  jumlah  bahan  baku.  Berdasarkan  hasil wawancara  ketepatan  jadwal  pengiriman  dan keseuaian jumlah bahan baku sangat penting untuk bahan  penilaian  pemilihan  supllier  agar  tidak menganggu waktu produksi.
3. Kriteria berdasarkan kualitas Kriteria  berdasarkan  kualitas  memiliki  3 subkriteria  yaitu  tingkat  kecacatan,  kemampuan memberikan  kualitas  yang  kosnisten  dan  bentuk aluminium.  Berdasarkan  hasil  wawancara, kriteria  kualitas  meruapakan  aspek  yang  sangat penting  dalam  penilaian  pemilihan supplier. Kualitas  bahan  baku  aluminium  ini,  yang  dilihat adalah keadaan fisiknya.
4. Kriteria berdasarkan fleksibilitas Kriteria  berdasarkan  layanan  4  subkriteria  yaitu percepatan pengiriman mudah dilakukan, pengunduran  pengiriman  mudah  dilakukan, penambahan  pengiriman  mudah  dilakukan  dan pengurangan  pengiriman  mudah  dilakukan. Berdasarkan  hasil  wawancara,  kriteria  tersebut menjadi  bahan  penilaian  dalam  pemilihan supplier mengingat produksi yang dilakukan make to order .
5. Kriteria berdasarkan service Kriteria  berdasarkan Service memiliki  2 subkriteria yaitu kehabisan stok dan kecepatan respon  terhadap  komplain.  Berdasarkan  hasil wawancara,  kriteria  ini  juga  salah  satu  yang teramat  penting  dalam  pemilihan supllier karena  perusahaan  terkadang  memiliki orderan yang tidak stabil sehingga memerlukan  stok  bahan  baku  dan  respon terhadap  komplain  apabila  terdapat  sesuatu yang  tidak  sesuai  dengan  yang  diinginkan perusahaan.
1. Data kuisioner
PT Sinar Terang Madani memilik 3 supplier bahan  baku  yaitu supplier 1  (Bapak  fauziah), supplier 2  (Bapak  Umar), supplier 3  (Bapak Indra).  Kapasitas  bahan  baku  jagung  ¼ perhari.  Perbandingan  berpasangan  tersebut dilakukan oleh karyawan yaitu Quality Control (pengambil  keputusan  1)  yang  bertanggung jawab  untuk  memeriksa supplier ,  keadaan barang  yang  diterima  dan  lainnya  disingkat sebagai  PK  1,  General  Manager  yang disingkat sebagai  PK  2,  Manager Human  Resources Department sebagai  PK  3,  Manager Financial atau Accounting PK  4,  dan  Manager  Comdev PK 5.
Berikut  adalah  rekap  hasil  wawancara  dan penyebaran  hasil  kuesioner  yang  dilakukan kepada  para  pengambil  keputusan  PT  Sinar Terang  Madani  berdasarkan  kuesioner  AHP yang sesuai dalam pertimbangan keputusan.
a. Matriks Berpasangan
Menyusun  kriteria-kriteria  tersebut dalam  matriks berpasangan.
Dengan perhitungan A:B,
E.ISSN : xxxx-xxxx
VOL. 01, No. 1 Juni - 2020
Hasil  penyusunan  kriteria-kriteria  tersebut dalam  matriks  berpasangan  ditampilkan  pada Tabel .2 berikut ini. Tabel 2. Perbandingan berpasangan antar kriteria oleh pk 1
Kriteria harga Deliveri Kualitas Fleksibel Service Harga 1 1 0,2 0,2 0,143 Deliveri 1 1 0,333 0,2 0,2 Kualitas 5 3 1 0,2 0,2 Fleksibel 5 3 1 1 1 Service 7 5 5 3 1 Jumlah 19 13 7,33 4,6 2,543 Sumber : Data diolah peneliti, 2021 2. Proses Normalisasi
Menormalkan  setiap  kolom  dengan  cara membagi setiap kolom dengan cara membagi setiap  nilai  pada  kolom  ke A dan  baris  ke B dengan nilai total dari setiap kolom. (Saputra,
2018)
• Setelah menentukan skala selanjutnya adalah normalisasi  atau  menghitung  jumlah  setiap baris dengan cara nilai skala dibagi Jumlah. o Contoh Perhitungan Baris Harga.
▪ 1 dibagi 19 = 0.053
▪ 1 dibagi 13 = 0.077
▪ 0,2 dibagi 7.533 = 0.027 ▪ 0,2 dibagi 4,6 = 0.043
▪ 0,143 dibagi 2,543 = 0.056
o Lakukan  perhitungan  yang  sama  persis  pada setiap baris dari masing-masing Sub Kriteria Jumlah  semua  hasil  dari  proses diatas untuk menentukan  nilai  prioritasnya  dengan cara Jumlah dibagi 5 (Jumlah Sub Kriteria). Perhitungan dari hasil normalisasi baris harga 0.053+0.077+0.077+0.021+0.043+0.056 = 0.256 0.256 dibagi 5  = 0.512 nilai prioritas Tabel  3  perbandingan  berpasangan  antar  sub kriteria harga oleh pk 1
kriter ia Har ga deliv eri kuali tas fleksi bel serv ice juml ah priori tas Harg a 0,05 3 0,077 0,027 0,043 0,056 0,256 0,0512 Deliv eri 0,05 3 0,077 0,044 0,043 0,079 0,296 0,0592 Kuali tas 0,26 3 0,231 0,133 0,043 0,079 0,749 0,1498 Fleksi bel 0,26 3 0,238 0,133 0,217 0,393 1,237 0,2474 servi ce 0,36 8 0,385 0,664 0,652 0,393 2,462 0,4924

## Sumber : Data diolah peneliti, 2021
Berdasarkan  Tabel  4.32  maka  diperoleh nilai pada baris harga dengan harga sebesar 0,053, harga  dengan  pengiriman  sebesar  0,077,  harga dengan  kualitas  sebesar  0,027,  harga  dengan fleksibilitas  sebesar  0,043,  harga  dengan service sebesar  0,056.  Pada  baris  pengiriman  dengan harga didapatkan nilai sebesar 0,053, pengiriman dengan  deluvery  sebesar  0,077,  pengiriman dengan  kualitas  sebesar  0,044,  pengiriman dengan  fleksibilitas  sebesar  0,043,  pengiriman dengan service sebesar  0,079.  Pada  baris  kualitas dengan  harga  didaptkan  nilai  sebesar  0,263, kualitas  dengan  pengiriman  sebesar  0,231, kualitas  dengan  kualitas  sebesar  0,133,  kualtas dengan fleksibilitas sebesar 0,043, kualitas dengan service sebesar  0,079.  Untuk  baris  fleksibilitas dengan  harga  didaptkan  nilai  sebesar  0,263, fleksibilitas  dengan  pengiriman  sebesar  0,231, fleksibilitas  dengan  kualitas  sebesar  0,217, fleksibilitas  dengan service sebesar  0,393.  Pada baris service dangan  harga  didapatkan  nilai sebesar 0,368, service dengan pengiriman sebesar 0,385, service dengan  kualitas  sebesar  0,664, service dengan  fleksibilitas  sebesar  0,652, service dengan service dengan nilai sebesar 0,393.
• Perhitungan Eigen Vector caranya adalah penghitung nilai setiap baris pada Tabel Matrik Perbandingan berpasangan dengan cara nilai skala nilai prioritas dikali nilai PrioritasPerhitungan Baris harga.
▪ 1 x 0,0512 = 0,0512
▪ 1 x 0,0592 = 0,0592 ▪ 0,2 x 0,1498 = 0,02996 ▪ 0,2 x 0,2474 = 0,04948 ▪ 0,143 x 0,4924 = 1,252173
o Lakukan  perhitungan  yang  sama  persis  pada setiap baris dari  masing-masing  sub  kriteria kemudian lakukan perhitungan nilai Sub prioritas pada setiap barisnya caranya adalah niliai  prioritas dibagi nilai  max  dari seluruh prioritas.
o Contoh  Perhitungan Setiap  Baris harga ,  nilai max di dapatkan dari jumlah baris di bagi nilai kolom ,
(JUST-ME)
E.ISSN : xxxx-xxxx
VOL. 01, No. 1 Juni - 2020
▪ 0,0512 dibagi 4.830189  (Nilai  Max)  = 0,0106 ▪ 0,0592 dibagi 3,324675  (Nilai  Max)
= 0,017806
▪ 0,02996 dibagi 9,481481  (Nilai  Max)
= 0,00316
▪ 0,04948 dibagi 5,953488  (Nilai  Max)  =
0,008311
▪ 1,252173 dibagi 4,571429 (Nilai Max)  =
0,273913 Tabel 4. Perhitungan Eigen vektor
Sumber : Data Penelitian 2021 Tabel hasil dari tahap di atas Tahap perhitungan nilai lamda , CI , IR dan CR o Perhitungan  lamda adalah Jumlah Nilai  Sub Kriteria  pada  tabel matrik  perbandingan berpasangan dikali nilai Prioritas kemudian dijumlah semuanya.
(19*0,0512)  +  (13*0,0592)  +  (7.533*0,1498) + (4.6*0,2474) + (2,543*0,4924)  =  5,2612 Contoh Perhitungan CI ( Consistency Index) (lamda dikurangi jumlah sub kriteria) dibagi ( jumlah sub kriteria dikurangi satu)
(5,2612 - 5 ) / (5 - 1) = 0.0653
o Perhitungan RI ( Random Indeks)
Tabel 5. Random Indeks
Sumber : Thomas L. Saaty, 1994
tabel diatas adalah nilai RI dari jumlah kriterianya o Perhitungan CR ( Consistency Ratio) Rumusnya adalah CI dibagi RI 0.0653 dibagi 1,12 = 0.0584 ▪ Di  metode  AHP  ini Consistency  Ratio bisa diterima  apabila  nilainya  lebih  kecil  atau setara dengan nilai 0,1.
Jika  dibandingkan  dengan  penelitian aplikasi metode analisisis pemilihan supplier menggunakan  AHP  untuk  menentukan kriteria  terbaik  Reni  Rahmawati,  (2010) menyatakan  bahwa  Kriteria  yang  paling berpengaruh  dalam  pemilihan  supplier  kayu pada  PT  Cazikhal  adalah  kriteria  kualitas dengan bobot 0,486.
Prioritas  kedua  yang  berpengaruh  adalah kriteria harga dengan bobot 0,277. Prioritas ketiga adalah  kriteria  layanan  dengan  bobot  0,091, sedangkan  prioritas  keempat  dan  kelima  adalah kriteria  ketepatan  pengiriman  dan  ketepatan jumlah  dengan  bobot  yang  sama  yaitu  0,073. proses  pemanasan  dengan  persen  kontribusi sebesar 34,5%.

## KESIMPULAN :
1.  Dari  analisis  pemilihan  supplier  bahan  baku pembuatan pakan dengan menggunakan (AHP) menunjukkan  faktor-faktor  yang  berpengaruh terhadap  risiko  keterlambatan  bahan  yang terjadi  pada  bahan  pakan  PT  Sinar  Terang Madani. Faktor tersebut yang paling berpengaruh  terhadap  Risiko  keterlambatan bahan baku adalah faktor Proses deliveri,
2.  Dengan  mengetahui  faktor  dari  hasil  analisis AHP,  maka  dilakukan  rancangan  percobaan metode  dengan  melakukan  perhitungan matriks  perbandingan  untuk  dapat  diketahui kriteria  mana  yang  paling  optimal  yang  dapat mempengaruhi  tingkat  ketepatan  supplier  PT Sinar  Terang  Madani.  kriteria  yang  paling berpengaruh  dan  paling  berkontribusi  besar terhadap  keefisienan  bahan  baku  adalah kriteria deliveri,
UCAPAN TERIMA KASIH : Terimah  kasih  kepada  para  dosen pembimbing  penguji,  dan  teman-teman  yang selalu  memberikan  arahan  dan  masukannya sampai  terselesainya  penelitian  ini  sehingga  saya berada  pada  titik  ini.  Terima  kasih  juga  kepada kedua  orang  tua  kami  yang  selalu  memberikan dorongan  serta  dukungan  secara  moral  maupun moril.  dan  tak  lupa  pula  kami  mengucapkan
sub prioritas jumlah harga 0,0512 0,0592 0,1498 0,2474 0,4924 0,0106 1,0106 deliveri 0,0512 0,0592 0,04989 0,04948 0,09848 0,017806 0,326056 kualitas 0,256 0,1776 0,1498 0,04948 0,09848 0,00316 0,73452 fleksibel 0,256 0,1776 0,1498 0,2474 0,4924 0,008311 1,331511 service 0,3584 0,296 0,749 0,7422 0,4924 0,273913 2,911913
Jumlah Kriteria (n) Random Indeks 2 0,00 3 0,58 4 0,90 5 1,12 6 1,24
Jumlah setiap baris
VOL. 01, No. 1 Juni - 2020
terima  kasih  banyak  kepada  PT.  sinar  terang madani  kima  square  nyang  telah  memberikan kami kesempatan untuk menyelesaikan penelitian ini  sehingga  kami  dapat  menyelesaikan  tugas akhir ini.

## DAFTAR PUSTAKA :
Handayani,  R.  irma,  &  yuni  darmianti.  (2017). Pemilihan  Supplier  Bahan  Baku  Bangunan Dengan Metode Analytical Hierarchy Process ( Ahp ) Pada Pt . Cipta Nuansa. Program Studi Manajemen  Informatika  AMIK  BSI  Jakarta Program  Studi  Sistem  Informasi  STMIK  Nusa Mandiri , 1 , 1 – 8. Kurniawati,  D.  (2019). Pemilihan  Supplier  Bahan Baku  Ayam  Dengan  Metode  Analytical Hierarchy  Process  (AHP)  dan  Topsis  (Studi Kasus Pada PT “X”) . Rahmayanti,  R.  (2010).  Analisis  Pemilihan Supplier  Menggunakan  Metode  Analytical Hierarchy  Process  (AHP).  In Universitas Sebelas Maret Surakarta . Saputra,  T.  K.  (2018).  Penentuan  Kriteria  Dalam
Pemilihan  Supplier  Bahan  Kain  Pada Industri  Textile  Dengan  Menggunakan Metode Analytical Hierarchy  Process (AHP).
In Universitas Islam Indonesia .