BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No 1,  2023, pp. 599-613 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v4i1.3925

## PEMBERDAYAAN DESA DUSUN KUALA SIPARI MELALUI DISAIN DAN KONSTRUKSI BUDIDAYA KERANG DARAH (Anadara granusa)
Khairani Laila 1* , Rumondang 2 , Juliwati Putri Batubara 3 , Muhammmad Fadli 4 , Diah Ayu Ningsih 5
Universitas Asahan, Kisaran, Indonesia *e-mail korespondensi: rumondang1802@email.com

## Abstract
Kuala Sipari Hamlet is one of the smallest hamlets in Batu Bara district which is an east coast coastal area that has potential fishery resources, especially blood cockles. In general, the people of Medang village make a living  as  blood clam cultivators. Working as a  blood clam cultivator farmer is one of  the jobs that the community relies on. However, there are many blood clam cultivators who are still classified as poor, where construction design facilities from the installation of cultivation tools used by blood clam cultivators are still traditional and less effective and efficient in cultivating blood clams. The purpose of this community service can  change the design  and construction  of  blood clam cultivation. so  as to  get the maximum  yield. The method used is direct  practice of how to  design blood clam cultivation. The working  procedures for the construction design for blood clam farming include measuring nets, installing toplines and underlined lines, installing buoys, wooden supports, laying flags, spreading seeds and measuring salinity, temperature, Do meter,  water  depth  and  brightness.  At  present  the  blood  clam  cultivators  are  skilled  in  designing  the construction of blood clam cultivation, so that it becomes a production site for blood clam cultivation which is beneficial to the local community. and the environment of Batu Bara Regency and increase people's income, especially blood clam cultivators in Kuala Sipari hamlet.
Keywords: Coast, Sea Waters, Molusca, Caltivater

## Abstrak
Dusun kuala sipari merupakan salah satu dusun terkecil di kabupaten Batu Bara merupakan wilayah pesisir pantai timur memiliki potensi sumberdaya perikanan khususnya kerang darah. Pada umumnya masyarakat desa medang bermata pencaharian sebagai pembudidaya kerang darah, bekerja sebagai petani pembudidaya kerang  darah  merupakan  salah  satu  pekerjaan  yang  diandalkan  oleh  masyarakat.  Akan  tetapi  banyak dijumpai pembudidaya kerang darah yang masih tergolong miskin, dimana fasilitas desain konstruksi dari pemasangan alat budidaya yang digunakan pembudidaya kerang darah masih tradisional dan kurang efektif dan  efesien  dalam  pembudidayaan  kerang  darah.Tujuan  dari  pengabdian  masyarakat  ini  dapat  merubah disain dan konstruksi Budidayakan kerang darah sehingga mendapatkan hasil panen maksimal. Metode yang digunakan adalah praktek langsung cara disain budidaya kerang darah. Prosedur kerja Pembuatan Disain Konstruksi  Budidaya  Kerang  Darah  yaitu  Pengukuran  jaring,  pemasangan  tali  ris  atas,  tali  ris  bawah, pemasangan pelampung, kayu penyangga, pema bendera, penebaran benih dan pengukuran salinitas, suhu, Do meter, kedalaman dan kecearahan air. Saat ini masyarakat  pembudidaya kerang darah sudah terampil dalam mendisain konstruksi budidaya  kerang darah, sehingga menjadi tempat produksi Budidaya Kerang Darah  bermanfaat  bagi  masyarakat  setempat  dan  lingkungan  Kabupaten  Batu  Bara  dan  Meningkatnya pendapatan masyarakat khususnya pembudidaya kerang darah dusun kuala sipari.

## Kata Kunci: Pesisir, perairan laut, Moluska, Pembudidaya
Accepted: 2023-01-12
Published: 2023-01-18

## PENDAHULUAN
Dusun kuala  sipari  merupakan salah satu desa di  kabupaten Batu Bara yang  merupakan wilayah  pesisir  pantai  timur  memiliki  potensi  sumberdaya  perikanan  yang  dihasilkan  oleh  desa tersebut sangat tinggi yaitu sumberdaya perikanan tangkap, sumberdaya hutan mangrove, pantai sebagai lokasi wisata bahari dan terutama budidaya kerang darah. Kondisi geografis dan rendahnya permukaan tanah menyebabkan dusun kuala sipari di pengaruhi oleh pasang surut air laut.  Pasang surutnya air dapat terjadi siang dan malam,oleh sebab itu dusun kuala sipari sangat cocok untuk pembudidayaan kerang darah. (Lindawaty, Dewiyanti, and Karina 2016) Anadara granosa dinamakan Kerang darah adalah jenis kerang yang sangat berpotensi dan juga bernilai ekonomis yang tinggi
untuk dapat dikembangkan sebagai sumber nutrisi manusia.
Anadara  granusa  habitat  hidupnya  berada  pada  daerah  yang  berlumpur  dan  berpasir. Kerang  darah  memiliki  sifat  hidup  infauna  dimana  cara  hidup  anadara  granusa  ini  dapat membenamkan dirinyadidalam lumpur, ciri-ciri kerang darah adalah mempunyai dua buah cangkang yang terbuka dan tertutup. Ukuran panjang kerang darah berkisar antara 6 sampai 9 cm (Latifah, 2011) dalam (Intan, Tanjung, and Nurrachm 2013). Dusun kuala sipari memiliki substrat berlumpur yang sangat efektif dan efesien dalam budidaya kerang darah.
Pemberdayaan masyarakat  merupakan  proses untuk dapat  memberikan kekuasaan kepada masyarakat lemah, mengurangi kekuasaan terhadap orang yang berkuasa (Djohani, 2003:49) dalam (Sumolang,  Pioh,  and  Kairupan  2018).  Sedangkan  menurut  Parsons,  et.al dalam (Suharto  2016) Pemberdayaaan  menekankan  bahwa  seseorang  memperoleh,  ilmu  pengetahuan,  keterampilan, kekuasaan  cukup  untuk  mempengaruhi  kehidupannya  yang  menjadi  perhatian  seseorang. Sedangkan  (Suharto  2016)  menyatakan  bahwa  suatau  kegiatan  yang  terencana  atau  kolektif, memperbaiki kehidupan masyarakat, sangat diprioritaskan untuk kelompok masyarakat lemah dan kurang mampu, sehingga harus dilakukan suatu program untuk peningkatan kualitas masyarakat.
Pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan dengan tujuan untuk menggali potensi masyarakat yang ditinjau dari potensi daerah tersebut, salah satu potensi yang dikaji adalah disain konstruksi budidaya kerang darah yang telah diterapkan didarah kuala sipari. Maka dari itu semua tidak terlepas dari semua kemauan mitra sasaran itu sendiri tanpa campur tangan orang lain. Tidak hanya  itu  dalam  memanfaatkan  potensi  yang  ada  dilingkungan  tersebut  bisa  mendatangkan keuntungan bagi masyarakat di daerah tersebut.
Pada  umumnya  masyarakat  Dusun  kuala  sipari  bermata  pencaharian  sebagai  petani pembudidaya  kerang  darah,  bekerja  sebagai  petani  pembudidaya  kerang  darah  merupakan pekerjaan yang sangat diandalkan oleh mitra sasaran Dusun kuala sipari. Hal ini disebabkan karena memiliki  potensi  kawasan  pesisir  berlumpur  sehingga  mendukung  perkembangan  hidup  kerang darah. Akan tetapi banyak dijumpai petani pembudidaya kerang darah yang masih tergolong miskin, dimana fasilitas desain konstruksi dari pemasangan alat budidaya yang digunakan oleh mitra sasaran kerang darah masih tradisional dan kurang efektif dan efesien dalam pembudidayaan kerang darah.
Banyak sekali kasus yang  dihadapi oleh petani pembudidaya kerang darah dimana benih yang ditebar tidak sesuai dengan produksi panen yang dihasilkan oleh pembudidaya kerang darah. Maka dari itu sangat penting mengetahui tentang teknologi mendesain pemasangan alat budidaya kerang darah didusun kuala sipari dengan memanfaatkan potensi sumberdaya yang ada di dusun kuala  sipari  sehingga  menjadi  pertimbangan  utama  dalam  kegiatan  pemberdayaan  potensi sumberdaya alam yang sudah ada maka di lakukanlah  teknik mendesain pemasangan alat Budidaya kerang  darah,  karena  pembudidayaan  kerang  darah  sangat  ekonomis  dan  tidak  menyita  waktu petani kerang darah dalam menunggu hasil produksi panen yaitu selama 4-5 bulan. Berdasarkan uraian  diatas  bahwa  disain  konstruksi  budidaya  kerang  darah  yang  telah  dilakukan  berdampak terhadap peningkatan produksi panen sehingga meningkatkan pendapatan ataupun perekonomiam masyarakat di dusun kuala sipari meningkat dan terus stabil didalam keluarganya.

## Waktu dan Tempat
Kegiatan Pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan pada bulan Juli sampai dengan bulan Desember 2021, bertempat Dusun Kuala Desa medang Kecamatan Medang Deras Kabupaten Batu Bara.

## Metode Pengumpulan Data
Metode yang digunakan dalam pelaksanaan kegiatan pemberdayaan masyarakat dusun Kuala Sipari yaitu dimulai dengan survey lapangan dan dilaksanakan kegiatan lapangan secara langsung. Adapun roadmap kegaiatan dilakukan  dengan 4  bagian yaitu survey kondisi lahan budidaya kerang darah, survey kekuatan kolam budidaya kerang darah dengan kekuatan konstruksi alat yang akan didisain,  Pembuatan  disain  konstruksi  budidaya  kerang  darah  dan  pengaplikasian  konstruksi  alat pembudidayaan kerang darah. Proses input yaitu pembuatan disain konstruksi alat budidaya kerang darah. Sedangkan outputnya yaitu disain konstruksi alat budidaya kerang darah yang lebih efektif dan efesien dalam perlindungan proses produksi budidaya kerang darah.

## Bahan dan Alat yang digunakan
1. Badan Jaring
Bagian ini merupakan lembaran jaring yang sangat penting karena merupakan bagian tempat mengepungnya  kerang  darah  agar  nantinya  tidak  keluar  dari  kolam  budidaya.  Oleh  karena  itu lembaran jaring harus memenuhi kriteria baik kelenturan benangnya, bentuk pembukaan mata jaring maupun  kekuatannya.  Lembaran  Jaring  berbentuk  persegi  panjang  dengan  jumlah  mata  jaring kearah panjang (mesh length) 910 mata dan jumlah mata ke arah bawah / lebar / dalam     ( mesh depth ) 125 mata Mata jaring berbentuk belah ketupat dengan besar mata ½ cm diukur dari titik tengah  simpul  arah  mesh  secara  diagonal  ditarik  /  direntang  tegang  (stretched).  Bahan  dari  PE pholyathilen dengan nomor benang 0,20 mm dan timggi jarring dikolam budidaya 1 meter.
2. Tali Ris atas
Tali ris atas adalah tali yang berfungsi untuk mengikatkan jaring bagian atas yang digabungkan dengan  pelampung,  untuk  memasang  tali  ris  dengan  jaring  tidak  membutuhkan  tali  tambahan namun  langsung  dihubungkan  pada  tali  jaring.  Tali  ris  berfungsi  sebagai  tempat  untuk menggantungkan  badan  jaring  bagian  atas  dimana  ukuran  tali  ris  atas  biasanya  sama  dengan panjang jaring yang digunakan dengan ukuran  20x20 meter, diameter tali 5 mm dan dari bahan polyethylene (PE), tali ris atas berhubungan dengan pelampung.
3.  Tali iris bawah
Tali  ris  bawah  adalah  tali  yang  berfungsi  untuk  mengikatkan  jaring  bagian  bawah  yang digabungkan  dengan  pemberat,  untuk  memasang  tali  ris  dengan  jaring  tidak  membutuhkan  tali tambahan namun langsung dihubungkan pada tali jaring. Tali ris bawah berfungsi sebagai tempat untuk menggantungkan badan jaring bagian bawah dimana ukuran tali ris bawah biasanya sama dengan panjang jaring yang digunakan dengan ukuran 20x20 meter, diameter tali 4 mm dan dari bahan polyethylene (PE), tali ris bawah berhubungan langsung dengan pemberat.
4.   Pelampung
Pelampung  adalah  barang  atau  benda  yang  ringan  yang  dapat  terapung  diatas  air  yang digunakan sebagai penanda oleh nelayan atau pembudidaya kerang darah dan membantu jaring agar tidak tenggelam seluruhnya saat digunakan. Pelampung merupakan alat yang digunakan untuk mengapungkan seluruh badan jaring, jumlah pelampung yang digunakan harus lebih besar dari total berat jaring didalam air untuk mencegah jaring tenggelam saat digunakan. Jumlah pelampung yang digunakan dikolam budidaya kerang darah sebanyak 90 buah dengan panjang pelampung 4 cm dan terbuat dari bahan Styrofoam.
5.   Pemberat
Pemberat adalah benda berat yang dapat tenggelam didalam air yang digunakan sebagai oleh
nelayan atau pembudidaya kerang darah dan membantu jaring agar tenggelam seluruhnya dengan sempurna  saat  digunakan  diperairan.  Pemberat  merupakan  alat  yang  digunakan  untuk menenggelamkan seluruh badan jaring, jumlah pemberat yang digunakan harus lebih sedikit dari total berat jaring dan pelampung didalam air untuk menjaga keseimbangan jaring tenggelam saat digunakan. Jumlah pemberat yang  digunakan dikolam budidaya kerang darah sebanyak 80 buah dengan panjang pemberat 2 cm dan terbuat dari bahan timah.
6.  Kayu penyangga
Kayu penyangga adalah kayu yang digunakan untuk meregangkan jaring agar lebih sempurna kedudukan jaring pada saat dipasang dikolam budidaya kerang darah.  Panjang kayu yang digunakan 1 ½ meter dengan jumlah 80 buah sedangkan kayu bendera yang digunakan dengan panjang kayu 6 meter dan jumlahnya 7 buah kayu bendera.
7.  Bendera
Bendera adalah salah satu alat pelengkap dari pada budidaya kerang darah yang mana bendera berfungsi sebagai penanda dari pada kolam budidaya kerang darah agar nantinya tidak dilewati oleh kapal nelayan penangkap ikan. Jumlah bendera yang digunakan sebagai penanda sebanyak 7 buah dengan 6 buah berwarna kuning dengan ukuran ½ cm dan 1 buah bendera berwarna hijau dengan panjang ½ cm berlogo Universitas Asahan
Analisis Data
Untuk  mengetahui  keberhasilan  kegiatan  Pengabdian  kepada  masyarakat  dalam membudidayakan  kerang  darah (Anadara  granusa) secara  terintegrasi,  maka  dilakukan pengumpulan  data  pertumbuhan  kerang  darah    yang  dipelihara.  Pengumpulan  data  tersebut dilakukan setiap satu minggu sekali dengan melakukan sampling terhadap kerang darah yang telah dipelihara pada disain dan konstruksi budidaya kerang darah. (Aini, Maslichah, and Junaidi 2019) Pengamatan pertumbuhan benih kerang darah dengan pertumbuhan panjang (AP). Parameter yang diamati adalah pertumbuhan panjang (LG), laju pertumbuhan berat (SGR) dan kelangsungan hidup (SR),  mengacu pada  (Oktaviani, Cokrowati, and  Astriana 2018)  dan  (Winanto,  Marasabessy, and Dody 2016) dengan persaman sebagai berikut :
1. Pertumbuhan panjang  LG (%) = 100 x Panjang akhir – Panjang awal
Panjang awal
2. Laju pertumbuhan spesifik (SGR)
= %/hari) SGR = 100 x  berat akhir – berat awal
Lama pemeliharaan
3. Kelangsungan hidup (SR = %) 𝑆𝑅 = 100   x Jumlah kerang darah akhir
Jumlah kerang darah awal Pada  bagian  metode,  penulis  menguraikan  dengan  jelas  dan  padat  metode  yang  digunakan untuk  mencapai  tujuan  yang  telah  dicanangkan  dalam  kegiatan  pengabdian.  Bagian  ini  harus memuat  khalayak  sasaran,  lokasi  kegiatan,  metode  yang  digunakan,  evaluasi  kegiatan,  materi kegiatan. Bagian ini juga berisi informasi yang lengkap bagi pembaca bila ingin melakukan hal yang sama. Bahan yang digunakan harus dijelaskan asalnya dan kuantitasnya. Cara kerja dan analisa data harus ditulis secara jelas dan ringkas. Hasil pengabdian itu harus dapat diukur dan penulis diminta menjelaskan alat ukur yang dipakai, baik secara deskriptif maupun kualitatif. Jelaskan cara mengukur tingkat ketercapaian keberhasilan kegiatan pengabdian. Tingkat ketercapaian dapat dilihat dari sisi perubahan sikap, sosial budaya, dan ekonomi masyarakat sasaran.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  sosialisasi  pengabdian  kepada  masyarakat  dilaksanakan  pada  tanggal  12  Agustus 2021  pada  pukul  13.30  Wib  bertempat  dibalai  desa  medang  kecamatan  medang  deras  propinsi Sumatera Utara. Kegiatan sosialisasi dihadiri oleh 10 orang peserta yang terdiri dari perwakilan dari Dinas Perikanan Kabupaten Batu Bara, Kepada Desa Medang, Kelompok Pembudidaya kerang darah dan Lembaga pemberdayaan desa. Keterlibatan berbagai pihak dalam sosialisasi ini tentunya akan berdampak positif bagi keberhasilan program kegiatan dari PKM, dimana dalam kegiatan sosialisasi akan membuka pola pikir masyarakat khususnya pembudidaya kerang  darah sehingga saat nanti aplikasi kelapangan masyarakat sudah paham dan mengerti maksud dan tujuan program dari PKM.
(Abdurrahman 2015) menyatakan bahwa berbagai pihak yang terlibat akan memiliki sikap dan tindakan berupa kesadaran dan rasa tanggung jawab untuk menyukseskan implementasi kebijakan yang  telah  dibuat  sesuai  dengan  perannya  masing-masing.  Berdasarkan  hasil  diskusi  yang berlangsung selama kegiatan sosialisasi didesa medang, pihak pihak dinas perikanan kabupaten batu bara,  kepala  desa  medang  dan  seluruh  masyarakat  didesa  medang  sangat  mendukung  dengan adanya program kegiatan PKM ini.
Kegiatan sosialisasi ini tujuannya adalah Untuk meningkatan pengetahuan, keterampilan, dan teknologi dalam mendisain konstruksi budidaya kerang darah. (Sunhaji 2013) menyatakan bahwa pendidikan  orang  dewasa  adalah  kegiatan  membimbing  dan  membantu  orang  dewasa  belajar, merupakan  suatu  proses  penemuan  pengetahuan,  keterampilan,  dan  sikap  sepanjang  hayat terhadap sesuatu yang dibutuhkan dan diperlukan untuk kehidupanya, prosesnya tidak di dasarkan pada pertimbangan pendidik, akan tetapi di dasarkan pada kepentingan peserta didik. Materi yang akan disampaikan oleh dosen prodi budidaya perairan fakultas pertanian universitas asahan adalah tentang  pemberdayaan  warga  desa  medang  dusun  kuala  sipari  melalui  disain  dan  konstruksi budidaya  kerang  darah,  dimana  sebelumnya  petani  budidaya  kerang  darah  permasalahan  yang dihadapi  adalah  kurangnya  hasil  produksi/panen  diakibatkan  kurang  efektif  dan  efesiennya konstruksi  budidaya  kerang  darah  mereka.  Untuk  meningkatkan  keterampilan  tentang  disain konstruksi  budidaya  kerang  darah  maka  kami  akan  memberikan  pengetahuan  tentang  teknik mendisain  konstruksi  budidaya  kerang  darah.  Langkah-langkah  pembuatan  disain  dan  konstruksi budidaya kerang darah adalah sebagai berikut :

## Pengukuran jaring/Pemotongan jaring
Hal  yang  pertama  yang  harus  dilakukan  pada  saat  pembuatan  disain  konstruksi  budidaya kerang darah adalah pengukuran jaring dengan mengukur panjang dan lebar kolam budidaya kerang yang akan dibuat, ukuran kolam budidaya yang dibuat adalah 20x20 meter maka pengukuran jaring akan dipotong dengan ukuran tersebut yaitu 20x20 meter.
Jenis Jaring yang digunakan untuk pembuatan konstruksi budidaya kerang darah adalah jenis jaring Polyethylene dengan size mata jaring 1 cm. Tim akan membuat kolam budidaya kerang darah sebanyak 2 disain konstruksi budidaya kerang darah.

## Gambar 1. Pelaksanaan Sosialisasi PKM

## Pemasangan Tali iris atass
Selanjutnya  pemasangan  tali  ris  atas,  Tali  ris  atas  berfungsi  sebagai  tempat  untuk mengantungkan  daging  jaring  bagian  atas  agar  jaring  dapat  terentang  secara  sempurna,  dan merupakan  penghubung  antara  tali  pelampung  (Silitonga,  Isnaniah,  and  Syofyan  2017).  Ukuran panjang tali ris atas berukuran sama dengan panjang jaring yang digunakan yaitu ukuran 20x20 meter,  diameter  tali  5  mm  dan  dari  bahan  polyethylene  (PE),  tali  ris  atas  berhubungan  dengan pelampung.  Tal  iris  atas  berlahan-lahan  akan  dihubungkan  dengan  badan  jaring  dengan memasangkan pelampung ketali ris atas tersebut dengan jarak 1/2 meter pelampung kepelampung begitu seterusnya sampai dengan ukuran panjang jaring tersebut.

## Gambar 2. Pengukuran dan pemotongan jaring

## Pemasangan Tali iris bawah
Selanjutnya pemasangan  tali ris bawah, Tal ris bawah berfungsi untuk mengikatkan jaring bagian bawah yang digabungkan dengan pemberat, untuk memasang tali ris dengan jaring tidak membutuhkan tali tambahan namun langsung dihubungkan pada jaring. Ukuran panjang tali ris atas berukuran sama dengan panjang jaring yang digunakan yaitu ukuran 20x20 meter, diameter tali 4 mm dan dari bahan polyethylene (PE), tali ris bawah berhubungan dengan pemberat. Tal iris bawah berlahan-lahan akan dihubungkan dengan badan jaring dengan memasangkan pemberat ketali ris bawah tersebut dengan jarak 1/2 meter pemberat  kepemberat begitu seterusnya sampai dengan ukuran panjang jaring tersebut.

## Gambar 3. Pemasangan Tali Ria atas

## Pemasangan Tali iris bawah
Selanjutnya  pemasangan    tali  ris  bawah,  Tal  ris  bawah  berfungsi  untuk  mengikatkan  jaring bagian bawah yang digabungkan dengan pemberat, untuk memasang tali ris dengan jaring tidak membutuhkan tali tambahan namun langsung dihubungkan pada jaring. Ukuran panjang tali ris atas berukuran sama dengan panjang jaring yang digunakan yaitu ukuran 20x20 meter, diameter tali 4 mm dan dari bahan polyethylene (PE), tali ris bawah berhubungan dengan pemberat. Tal iris bawah  berlahan-lahan  akan  dihubungkan  dengan  badan  jaring  dengan  memasangkan  pemberat ketali ris bawah tersebut dengan jarak 1/2 meter pemberat  kepemberat begitu seterusnya sampai dengan ukuran panjang jaring tersebut.

## Gambar 4. Pemasangan Tali Ris bawah

## Pemasangan Pelampung
Selanjutnya  pemasangan  pelampung  ketali  ris  atas  dengan  jarak  ½  meter  pelampung kepelampung.   Pelampung merupakan alat yang  digunakan  untuk mengapungkan seluruh  badan jaring, jumlah pelampung yang digunakan harus lebih besar dari total berat jaring didalam air untuk mencegah jaring tenggelam saat digunakan. Jumlah pelampung yang digunakan dikolam budidaya kerang darah sebanyak 90 buah pelampung dengan panjang pelampung 4 cm dan terbuat dari bahan Styrofoam.

## Gambar 5. Pemasangan Pelampung

## Pemasangan Pemberat
Langkah  kelima  adalah  pemasangan  pemberat  ketali  ris  bawah  dengan  jarak  1  meter  pemberat kepemberat.    Pemberat  merupakan  alat  yang  digunakan  untuk  menenggelamkan  seluruh  badan jaring, jumlah pemberat yang digunakan harus lebih sedikit dari total berat jaring dan pelampung didalam air untuk menjaga keseimbangan jaring tenggelam saat digunakan. Jumlah pemberat yang digunakan dikolam budidaya kerang darah sebanyak 80 buah dengan panjang pemberat 2 cm dan terbuat dari bahan timah.

## Gambar 6. Pemasangan Pemberat

## Pemasangan kayu penyangga
Berikutnya pemasangan kayu penyangga. Kayu penyangga adalah kayu yang berfungsi untuk meregangkan jaring agar lebih sempurna kedudukan jaring pada saat dipasang dikolam budidaya kerang darah sehingga kekuatan jaring diperairan dapat berdiri kokoh apabila ada terpaan angin dan ombak dikolam budidaya kerang darah tersebut.  Panjang kayu yang digunakan 1 ½ meter dengan jumlah 80 buah (Kolam budidaya kerang darah) sedangkan kayu bendera yang digunakan dengan panjang kayu 6 meter dan jumlahnya 7 buah kayu bendera.

## Gambar 7. Pemasangan Kayu Penyangga

## Pemasangan Bendera
Selanjutnya  pemasangan  bendera,  Bendera  adalah  salah  satu  alat  pelengkap  dari  pada budidaya kerang darah yang mana bendera berfungsi sebagai penanda dari pada kolam budidaya kerang darah agar nantinya tidak dilewati oleh kapal nelayan penangkap ikan. Jumlah bendera yang digunakan sebagai penanda sebanyak 7 buah dengan 6 buah berwarna kuning dengan ukuran ½ cm dan 1 buah bendesra berwarna hijau dengan panjang ½ cm berlogo Universitas Asahan

## Gambar 8. Pemasangan Bendera

## Pemasangan Disain dan Konstruksi dilokasi budidaya
Setelah  selesai  perakitan  jaring,  tali  ris  atas,  rali  ris  bawah,  pelampung,  pemberat,  kayu penyangga  dan  kayu  bendera  maka  kegiatan  selanjutnya  adalah  pemasangan  disain  konstruksi budidaya  kerang  darah  dilokasi  produksi  budidaya.    Pemasangan  konstruksi  dilakukan  saat  air naik/pasang dikarenakan memudahkan pemasangan konstruksi diperairan karena substrat lumpur yang ada dilokasi budidaya lunak/lembuk sehingga mudah untuk ditancapkan diperairan.

## Gambar 9. Pemasangan konstruksi budidaya kerang darah

## Penebaran Benih
Selanjutnya  proses  penebaran  benih  kerang  darah,  sebelum  ditebar  benih  harus  diseleksi terlebih dahulu atau dikelompokkan berdasar ukuran. Tujuannya adalah agar benih-benih tersebut dapat  tumbuh  dengan  ukuran  yang  sama.  Selain  itu  bisa  pula  mengelompokkan  berdasarkan keunggulannya.  Semisal  ukuran  gemuk,  warnanya  lebih  cerah,  dan  tidak  memiliki  luka  pada tubuhnya. Benih kerang darah dibudidayakan dengan ukuran berat 2,04 dan panjang kerang 7 mm, benih  ditebar  berjumlah  4000  benih  yang  masing-masing  kolam  budidaya  kerang  darah  yang pertama  2000  benih  dan  kolam  budidaya  yang  kedua  2000  benih.  Selanjutnya  lakukan  proses penebaran  benih  secara  perlahan,  saat  air  pasang/naik  dan  hati-hati  agar  kerang  darah  tidak menumpuk atau melukai tubuh satu sama lain.

## Gambar 10. Penebaran Benih Kerang Darah

## Pengukuran Kualitas Air
Pengukuran kualitas air selama proses produksi budidaya kerang darah sangat diperlukan untuk mengetahui  pertumbuhan  dan  kondisi  perairan  budidaya  kerang  darah.  Menurut  Broom  (1985) dalam (Praja,  Rusliadi,  and  Mulyadi  2014)    suhu  optimal  bagi  kehidupan  kerang  darah  (Anadara granosa)  adalah  sekitar  25-32  0C.  Tang  et  al  (2009) dalam (Praja  et  al.  2014)  menyatakan  bila kerang darah terendam dalam waktu lama pada salinitas rendah akan menyebabkan kematian pada kerang  darah.  Salinitas  yang  ideal  untuk  kerang  darah  adalah  22-30  ppt.    untuk  itu  pengukuran kualitas air salama kegiatan berlangsung adalah sebagai berikut:
Tabel. Pengukuran Kualitas Air
Jenis Kualitas Air Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Suhu 21 - 28 C 23 - 29 C 22 - 28 C Salinitas 31 – 34 ppt 32 – 35 ppt 33 – 34 ppt Do 5,8 – 8 mg/l 6 - 7 mg/l 6,3 - 7,5 mg/l Kecerahan 2 – 4 m 2,5 – 4 m 2 – 4 m Kecepatan Arus 0.001-0.2 m/det 0.001-0.2 m/det 0.001-0.2 m/det Kedalaman 1 – 2,5 MTL 1 – 2,5 MTL 1 – 2,5 MTL

## Gambar 11.  Pengukuran Kualitas Air

## Pemanenan Kerang darah
Panen merupakan hasil akhir dari produksi budidaya,Kerang darah dapat dipanen setelah berumur 4  sampai  6  bulan  setelah  penebaran  atau  masa  pemeliharaan.  Lakukan  dengan  cara mengumpulkannya menggunakan alat pengeruk, ember, tangguk, sarung tangan dan pengambilan kerang  darah  dengan  cara  hati-hati  hingga  seluruh  kerang  darah  terkumpul.  kemudian  bisa membersihkan tubuhnya dan menjual ke pasaran dan mendapatkan keuntungan yang maksimal .
Laila et al. 610 0 5 10 15 20 25 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Lama Pemeliharaan (Minggu) Pertumbuhan Kerang Darah Pertumbuhan Panjang Cangkang (mm) Pertumbuhan Lebar Cangkang (mm) 0 10 20 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Lama Pemeliharaan (Minggu) Laju Pertumbuhan Spesifik (%/hari ) 99.60 99.23 98.65 1 2
3
Lama Pemeliharaan (Bulan)
Kelulushidupan (%)
Gambar 12. Proses Pemanenan Kerang darah

## Pertumbuhan  Kerang Darah
Grafik 1. Pertumbuhan Kerang darah
Laju Pertumbuhan Spesifik, SGR (%/hari)
Grafik 2. Laju Pertumbuhan Kerang Darah
Tingkat Kelulushidupan Kerang Darah
Grafik 3.  Tingkat Kelulushidupan Kerang Darah
Hasil Pengamatan pertumbuhan kerang darah selama 1-12 minggu (3 bulan) yaitu panjang kerang selama 1 minggu 19,64 dan panjang 12 minggu mencapai 37,56 sedangkan tinggi kerang selama 1 minggu 11,51 dan tinggi kerang 12 minggu mencapai 28,00 dan lebar kerang selama 1 minggu 15,20 sedangkan lebar kerang selama 12 minggu mencapai 27,86 mm. Hal ini menunjukkan bahwa  hasil  pengamatan  yang  diperoleh  dapat  disimpulkan  bahwa  pertumbuhan  kerang  darah selama 1-12 minggu mengalami peningkatan yang spesifik. Sedangkan laju pertumbuhan spesifik kerang darah selama masa pemeliharaan umur 1 bulan 15,70%, umur 2 bulan 17,92% dan umur 3 bulan 21,32% sehingga dapat disimpulkan bahwa laju pertumbuhan spesifik kerang darah selama pemeliharaan  juga  mengalami  peningkatan.  Berdasarkan  hasil  produksi  kerang  darah  tingkat kelulushidupan  selama  pemeliharaan  mecapai  98,65%  dimana  awal  masuk  benih  dikolam pemeliharaan berjumlah 4000 benih sedangkan hasil panen yang diperoleh berkisar 3946 butir benih kerang darah. Dilihat dari data diatas dapat disimpulkan bahwa disain konstruksi budidaya kerang darah selama pemeliharaan sangat efektif dan efesien dalam membudidayaka kerang darah karena terlihat hasil produksi mencapai 98,65%. Cole  (1983) dalam (Prasojo, Irwani, and Suryono 2012) menyatakan bahwa  bahan  organik  yang  terlarut  dalam perairan  merupakan  sumber  nutrisi utama bagi  hewan  benthos,  sehingga  minim  atau maksimumnya  bahan  organik  dalamsuatu perairan  merupakan  salah  satu  faktor  yang sangat  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan dan kehadiran  hewan  benthos,  diantaranya adalah  dari  kelompok bivalvia  (Anadara granosa).

## KESIMPULAN
Hasil  yang  diperoleh  selama  kegiatan  PKM  berlangsung  dapat  disimpulkan  bahwa  Perakitan disain dan konstruksi budidaya kerang darah telah menjawab permasalahan kelompok pembudidaya kerang  darah  dimana  selama  ini  petani  membudidayakan  kerang  darah  tidak  mendapatkan  hasil produksi  panen  secara  maksimal,  dengan  adanya  perubahan  disain  konstruksi  budidaya  kerang darah dapat menyelesaikan permasahan yang mereka hadapi sehingga hasil produksi kerang darah dapat  dipanen  dengan  hasil  yang  maksimal,  sehingga  dapat  menunjang  tingkat  perekonomian masyarakat  pembudidaya  kerang  darah.  Hasil  produksi  budidaya  kerang  darah  setelah  dilakukan perubahan disain konstruksi yaitu Hasil Pengamatan pertumbuhan kerang darah selama 1-12 minggu (3 bulan) yaitu panjang kerang selama 1 minggu 19,64 dan panjang  12 minggu mencapai 37,56 sedangkan tinggi kerang selama 1 minggu 11,51 dan tinggi kerang 12 minggu mencapai 28,00 dan lebar kerang selama 1 minggu 15,20 sedangkan lebar kerang selama 12 minggu mencapai 27,86 mm Sedangkan laju pertumbuhan spesifik kerang darah selama masa pemeliharaan umur 1 bulan 15,70%, umur 2 bulan 17,92% dan umur 3 bulan 21,32%  dan hasil produksi kerang darah tingkat kelulushidupan  selama  pemeliharaan  mecapai  98,65%  dimana  awal  masuk  benih  dikolam pemeliharaan berjumlah 4000 benih sedangkan hasil panen yang diperoleh berkisar 3946 butir benih kerang  darah  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  laju  pertumbuhan  spesifik    dan  tingkat kelulushidupan  kerang  darah  selama  pemeliharaan  mengalami  peningkatan  hasil  produksi. Kekurangan  dari  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  kurangnya  penjagaan  dan kelalaian daripada budidaya kerang darah sehingga kerang darah bisa dicuri oleh masyarakat yang tidak  bertanggung  jawab.  Pengembangan  selanjutnya  adalah  dengan  melakukan  peningkatan teknologi  mulai  dari  penambahan  disain  konstruksi  sampai  pemijahan  kerang  darah,  sehingga pembudidaya tidak harus mencari benih kerang darah dilaut melainkan dengan cara memijahkan
induk-induk kerang darah.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdurrahman,  Nana  Herdiana.  2015. Manajemen  Strategi  Pemasaran .  Cet.  1.  Bandung :  Pustaka Setia.
Aini, Nur, Maslichah Maslichah, and Junaidi Junaidi. 2019. “Pengaruh Pengetahuan Dan Pemahaman Investasi,  Modal  Minimum  Investasi,  Return,  Risiko  Dan  Motivasi  Investasi  Terhadap  Minat Mahasiswa Berinvestasi Di Pasar Modal (Studi Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Kota Malang).” 8(5):38–52.
Intan,  Afrizal  Tanjung,  and  Irvina  Nurrachm.  2013.  “KERANG  DARAH  (Anadara  Granosa) ABUNDANCE IN COASTAL WATER OF TANJUNG BALAI ASAHAN NORTH SUMATERA.” 1–10. Lindawaty, Irma Dewiyanti, and Sofyatuddin Karina. 2016. “DISTRIBUSI DAN KEPADATAN KERANG DARAH (Anadara Sp. ) BERDASARKAN TEKSTUR SUBSTRAT DI PERAIRAN ULEE LHEUE BANDA ACEH.” Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan Dan Perikanan Unsyiah 1(1):114–23.
Oktaviani, Tri, Nunik Cokrowati, and Baiq Hilda Astriana. 2018. “TINGKAT KELANGSUNGAN HIDUP SPAT KERANG MUTIARA (Pinctada Maxima) DENGAN KEPADATAN YANG BERBEDA DI BALAI PERIKANAN  BUDIDAYA  LAUT  (BPBL)  LOMBOK.” Jurnal  Kelautan 11(1):47–55.  doi: http://doi.org/10.21107/jk.v11i1.3136.
Praja,  Ferta,  Rusliadi,  and  Mulyadi.  2014.  “GROWTH  RATES  OF  SHELLFISH  BLOOD  (Anadara Granosa)  AT  DIFFERENT  STOCKING  DENSITY.” Jurnal  Online  Mahasiswa  (JOM)  Bidang Perikanan Dan Ilmu Kelautan 1(1):1–12.
Abdurrahman,  Nana  Herdiana.  2015. Manajemen  Strategi  Pemasaran .  Cet.  1.  Bandung :  Pustaka Setia.
Aini, Nur, Maslichah Maslichah, and Junaidi Junaidi. 2019. “Pengaruh Pengetahuan Dan Pemahaman Investasi,  Modal  Minimum  Investasi,  Return,  Risiko  Dan  Motivasi  Investasi  Terhadap  Minat Mahasiswa Berinvestasi Di Pasar Modal (Studi Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Kota Malang).” 8(5):38–52.
Intan,  Afrizal  Tanjung,  and  Irvina  Nurrachm.  2013.  “KERANG  DARAH  (Anadara  Granosa) ABUNDANCE IN COASTAL WATER OF TANJUNG BALAI ASAHAN NORTH SUMATERA.” 1–10.
Lindawaty, Irma Dewiyanti, and Sofyatuddin Karina. 2016. “DISTRIBUSI DAN KEPADATAN KERANG DARAH (Anadara Sp. ) BERDASARKAN TEKSTUR SUBSTRAT DI PERAIRAN ULEE LHEUE BANDA ACEH.” Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan Dan Perikanan Unsyiah 1(1):114–23.
Oktaviani, Tri, Nunik Cokrowati, and Baiq Hilda Astriana. 2018. “TINGKAT KELANGSUNGAN HIDUP SPAT KERANG MUTIARA (Pinctada Maxima) DENGAN KEPADATAN YANG BERBEDA DI BALAI PERIKANAN  BUDIDAYA  LAUT  (BPBL)  LOMBOK.” Jurnal  Kelautan 11(1):47–55.  doi:
http://doi.org/10.21107/jk.v11i1.3136.
Praja,  Ferta,  Rusliadi,  and  Mulyadi.  2014.  “GROWTH  RATES  OF  SHELLFISH  BLOOD  (Anadara Granosa)  AT  DIFFERENT  STOCKING  DENSITY.” Jurnal  Online  Mahasiswa  (JOM)  Bidang Perikanan Dan Ilmu Kelautan 1(1):1–12.
Prasojo, Setyo Adi, Irwani, and Chrisna Adhi Suryono. 2012. “Distribusi Dan Kelas Ukuran Panjang Kerang  Darah  (Anadara  Granosa)  Di  Perairan  Pesisir  Kecamatan  Genuk,  Kota  Semarang.”
Journal Of Marine Research 1(1):137–45. doi: https://doi.org/10.14710/jmr.v1i1.2001.
Silitonga, Candra, Isnaniah, and Irwandy Syofyan. 2017. “Studi Konstruksi Alat Tangkap Pukat Cincin (Purse Seine) Di Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Sibolga Kelurahan Pondok Batu Kota Sibolga  Provinsi  Sumatera  Utara.” Jurnal  Online  Mahasiswa  Fakultas  Perikanan  Dan  Ilmu Kelautan Universitas Riau 4(1).
Suharto. 2016. Limbah Kimia Dalam Pencemaran Udara Dan Air . ANDI.
Sumolang,  Ricky  Fernando  Alexander,  Novie  Pioh,  and  Josef  Kairupan.  2018.  “IMPLEMENTASI KEBIJAKAN  PEMERINTAH  DALAM  PROGRAM  PEMBERDAYAAN  PENANGGULANGAN KEMISKINAN DI KOTA BITUNG.” Jurusan Ilmu Pemerintahan 1(1):1–9.
Sunhaji.  2013.  “Konsep  Pendidikan  Orang  Dewasa.” Jurnal  Kependidikan 1(1):1–11.  doi: https://dx.doi.org/10.24090/jk.v1i1.528.
Winanto, Tjahjo, Mohammad Djen Marasabessy, and Safar Dody. 2016. “Kepadatan Optimumdan Morfologi Spat Tiram Mutiara Pinctada Maxima(Jameson) Pada Pemeliharaan Dengan Tingkat Kepadatan Berbeda.” 12(3):138–43.