## Formulasi dan Uji Stabilitas Hair Tonic Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera L.) dan Seledri (Apium graviolens L.)
Formulation and Stability Test for Hair Tonic Extract of AloeVera (Aloe vera L.) and Celery (Apium graviolens L.)
Fajar Indriyani 1 , Susi Endrawati 2 , 1,2 Politeknik Kesehatan Bhakti Mulia, Sukoharjo fajarindriyani.27@gmail.com , susiendrawati5@gmail.com
Abstract : Aloe vera contains vitamins A, C, amino acids, Cu, Inositol, enzymes, minerals that can help reduce hair loss and strengthen hair roots. While celery contains sodium, vitamins A and B, calcium and iron  which  have  the  potential  to  nourish  hair,  black  hair,  and  prevent  hair  loss.  To  prove  that  the combination  of  aloe  vera  extract  (Aloe  vera  L.)  and  celery  extract  (Apium  graviolens  L.)  can  be formulated  in  hair  tonic  preparations,  and  determine  the  formula  that  best  meets  the  stability requirements of the 1 month observation. This study is an experimental study by formulating and testing the  stability  of  hair  tonic  preparations.  The  results  of  the  viscosity  and  specific  gravity  tests  were analyzed using ANOVA with software version 22. Organoleptic hair tonic combination of aloe vera and celery extract in the form of a solution with a characteristic aromatic odor, greenish brown color, has a pH of 4, and is homogeneous. The specific gravity of formulas 1, 2 and 3, respectively, is 0.99553 g / ml; 1.00114 g / ml 1.00661 g / ml. The viscosity of formulas 1, 2 and 3, respectively, is 3.96407 cPs; 6,77595 cPs; 11.16378 cPs. ANOVA test shows a significance value (<0.001) <(0.05) so that there are differences  in  viscosity  and  specific  gravity  between  formulations.  The  combination  of  aloe  vera  and celery  extract  can  be  formulated  into  a  hair  tonic  and  the  formula  that  best  meets  the  stability requirements is formula 1 with a concentration of 15% propylenglycol.

## Keywords: hair tonic, stability test, aloe vera extract, celery extract
Abstrak : Lidah buaya mengandung vitamin A, C, asam amino, Cu, Inositol, enzim, mineral yang dapat membantu  mengurangi  kerontokan  rambut  dan  menguatkan  akar  rambut.  Sedangkan  seledri mengandung  natrium,  vitamin  A  dan  B,  kalsium  dan  zat  besi  yang  berpotensi  untuk  menyuburkan rambut,  menghitamkan  rambut,  dan  mencegah  kerontokan.  Membuktikan  bahwa  kombinasi  ekstrak lidah buaya ( Aloe vera L.) dan ekstrak seledri ( Apium graviolens L.) dapat diformulasikan dalam sediaan hair  tonic, dan  mengetahui  formula  yang  paling  memenuhi  persyaratan  stabilitas  pada  pengamatan selama 1 bulan. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yaitu  dengan menformulasikan dan menguji  stabilitas  sediaan hair  tonic .  Hasil  uji  viskositas  dan  bobot  jenis  dianalisis  menggunakan ANOVA dengan software versi 22. Organoleptis hair tonic kombinasi ekstrak lidah buaya dan seledri berbentuk  larutan  dengan  bau  khas  aromatik,  warna  coklat  kehijauan,  memiliki  pH  4,  dan  bersifat homogen. Bobot jenis formula 1, 2 dan 3 berturut-turut yaitu 0,99553 g/ml ; 1,00114 g/ml 1,00661 g/ml. Viskositas formula 1, 2 dan 3 berturut-turut yaitu 3,96407 cPs; 6,77595 cPs; 11,16378 cPs. Uji ANOVA menunjukkan nilai signifikansi (< 0,001) < (0,05) sehingga ada perbedaan viskositas dan bobot jenis antar formulasi. Kombinasi ekstrak lidah buaya dan seledri dapat diformulasikan menjadi hair tonic serta formula  yang  paling  memenuhi  persyaratan  stabilitas  adalah  formula  1  dengan  konsentrasi propilenglikol 15%.
Kata kunci : hair tonic, uji stabilitas, ekstrak lidah buaya, ekstrak seledri

## I. PENDAHULUAN
Rambut  rontok  banyak  dialami  wanita ataupun  pria,  hal  ini  menyebabkan  hilangnya fungsi  biologis  rambut  untuk  melindungi  kulit dari  sinar  matahari  dan  mengurangi  nilai estetika  khususnya  bagi  wanita.  Kepercayaan diri bisa menurun bahkan dapat menyebabkan stressor  psikologis.  Kejadian  rambut  rontok  di United  States telah  menimpa  hingga  50  juta orang  dan  20  juta  diantaranya  adalah  wanita. Faktor penyebab rambut rontok dibagi menjadi dua,  yang  pertama  faktor  endogen  berupa penyakit  sistemik,  hormonal,  status  gizi, intoksikasi,  maupun  kelainan  genetik.  Faktor yang  kedua  adalah  eksogen  berupa  stimulus dari  lingkungan  maupun  kosmetik  rambut. (Umborowati & Rahmadewi, 2012)
Salah  satu  cara  untuk  mengatasi  rambut rontok yaitu dengan menggunakan tonic rambut yang  berasal  dari  sintesis  misalnya  Minoxidil. Minoxidil mempunyai efek samping diantaranya gatal-gatal, iritasi, kerontokan di awal penggunaan  (2 –  6  minggu),  ketergantungan penggunaannya  serta  berpotensi  sakit  kepala, vertigo, edema sampai hipotensi (Hindun et al , 2017).  Masyarakat  dunia  telah  mempunyai konsep  baru  yaitu “ back  to  nature ”  dengan beralih ke obat-obatan yang berasal dari bahan alam  karena  relatif  lebih  aman  dibandingkan bahan  kimia  sintetik  (Mirza et  al ,  2017). Pertumbuhan  ekspor  obat  herbal  Indonesia selama  periode  2009 –  2013  mengalami kenaikan  sebesar  6,49%  per  tahun  (BPS, 2014).
Jenis  kosmetik  perawatan  rambut  yang efektif  untuk  mengatasi  rambut  rontok  adalah hair  tonic.  Hair  tonic adalah  sediaan  kosmetik bentuk cair, merupakan campuran bahan kimia dan atau bahan lainnya yang digunakan untuk membantu menguatkan, memperbaiki pertumbuhan dan atau menjaga kondisi rambut (SNI  16-4955-1998).  Fungsi  dari  hair  tonic adalah  untuk  meningkatkan  sirkulasi  darah pada kulit kepala sehingga dapat meningkatkan pertumbuhan rambut, mencegah rambut rontok, mencegah timbulnya ketombe dan gatal serta memberikan kesegaran pada kulit kepala (Rusdiana & Maspiyah, 2018).
Formula hair tonic terdiri atas ekstrak lidah buaya,  ekstrak  seledri,  etanol  95%,  propilen glikol, asam askorbat, methyl paraben, menthol, dan  aquadest.  Etanol  95%  digunakan  sebagai pelarut  methyl  paraben  dan  ekstrak  seledri serta  untuk  meningkatkan  penetrasi  ke  dalam kulit. Propilen glikol digunakan sebagai pelarut ekstrak  lidah  buaya,  meningkatkan  kelarutan dan  mempengaruhi  viskositas  sediaan.  Methyl paraben  digunakan  sebagai  pengawet.  Asam askorbat sebagai antioksidan untuk mencegah proses  oksidasi  pada  sediaan.  Menthol  untuk
memberikan  sensasi  dingin  pada  kulit  kepala dan dapat memberikan bau yang segar.
Lidah  buaya  mengandung  vitamin  A,  C, asam amino, Cu, Inositol, enzim, mineral yang dapat  membantu  mengurangi  kerontokan rambut  dan  menguatkan  akar  rambut  (  Sari  & Wibowo,  2016).  Menurut  Sona  (2018)  lidah buaya  sangat  efektif  untuk  perawatan  rambut, karena memiliki kandungan yang mirip dengan keratin,  protein  penting  rambut,  dan  asam amino  yang  kompleks  identik  dengan  folikel rambut  sehingga  dapat  meremajakan  rambut dengan  nutrisi  yang  sama.  Kandungan  asam amino  L-  lisin  dalam  lidah  buaya  berpotensi dalam pertumbuhan rambut.
Penggunaan lidah buaya untuk menyuburkan rambut pada etnis Jawa dengan cara  batang  dikupas  kemudian  getah  atau lendirnya dioleskan di kulit kepala. Kandungan kimia dari lidah buaya adalah untuk mengobati sakit kepala, sembelit, kejang pada anak, batuk, kencing  manis,  peluruh  haid  (Widyaningrum, 2011). Ekstrak lidah buaya dengan konsentrasi 7,5% menunjukkan efektivitas dalam pertumbuhan rambut (Indriaty et al, 2016).
Seledri  (Apium  graviolens  L.)  merupakan jenis  sayuran  yang  berguna  menambah citarasa  pada  makanan.  Seledri  mengandung natrium, vitamin A dan B, kalsium dan zat besi yang  berpotensi  untuk  menyuburkan  rambut, menghitamkan rambut, dan mencegah kerontokan  pada  rambut  (Hindun  et  al,  2017). Menurut Jubaidah  (2018)  ekstrak  daun  seledri dengan konsentrasi 10% memiliki efek menyuburkan rambut.
Batang  dan  daun  seledri  dimanfaatkan oleh  etnis  rejang  sebagai  penyubur  rambut dengan  mengambil  segenggam  daun  seledri, diremas-remas,  dikeramaskan.  Herba  seledri secara empiris dapat mempengaruhi pertumbuhan rambut (Dalimartha, 1999). Selain itu  masyarakat  juga  memanfaatkan  seledri sebagai  obat  rematik,  asma,  hipertensi  dan xeroptalmia (Kusumadewi & Widiyastuti, 2010).
Dari  latar  belakang  manfaat  lidah  buaya dan  seledri  maka  peneliti  tertarik  untuk memformulasikan hair  tonic kombinasi  ekstrak lidah  buaya  dan  ekstrak  seledri.  Setelah pembuatan  formulasi  akan  dilakukan  uji stabilitas  meliputi  uji  organoleptis,  pH,  bobot jenis, viskositas, homogenitas, dan uji kestabilan. Peneliti ingin mengetahui bagaimana  stabilitas  sediaan  dengan  variasi propilenglikol.

## II. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  di  Laboratorium Teknologi Farmasi Politeknik Kesehatan Bhakti Mulia Sukoharjo pada bulan November 2019 – Agustus 2020.
Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  seledri  (Apium  graviolens L.),  lidah  buaya  (Aloe  vera  L.),  etanol  96%, asam  askorbat,  menthol,  methyl  paraben, propilenglikol,  aquadest.  Alat  yang  digunakan adalah    beker  glass,  toples  kaca,  cawan porselin,  gelas  ukur,  batang  pengaduk,  kain flanel,  pisau,  blender,  timbangan  analitik,  pH meter  stick,  waterbath,  oven,  viskosimeter oswald.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental  yaitu    dengan  melakukan  uji stabilitas sediaan hair tonic pada variasi formula yang telah dibuat.
Lidah  buaya  dicuci  bersih,  dikupas, dipotong  kecil-kecil,  dikeringkan  dalam  oven hingga benar-benar kering. Kemudian dihaluskan  dengan  blender,  lalu  ditimbang  80 gram  untuk  dilakukan  maserasi  dengan  2  kali perendaman  (remaserasi)  dengan  etanol  96% sebanyak  400ml  untuk  2  kali  perendaman. Filtrat diuapkan sampai menjadi ekstrak kental.
Seledri  disortir,  dicuci  bersih,  dipotong kecil-kecil,  dikeringkan  dalam  oven  hingga benar-benar  kering.  Dihaluskan  menggunakan blender,  ditimbang  130  gram  untuk  dilakukan maserasi dengan 2 kali perendaman (remaserasi) dengan etanol 96% sebanyak 650 ml  untuk  2  kali  perendaman.  Filtrat  diuapkan sampai menjadi ekstrak kental.
Proses  pembuatan hair  tonic kombinasi ekstrak  lidah  buaya  dan  seledri  dilakukan dengan  cara  menimbang  semua  bahan  yang diperlukan. Kemudian dilarutkan 0,1 gram asam askorbat  di  dalam  beker  glass  dengan  air (campuran  pertama).  Dilarutkan  0,1  gram methyl  paraben  dengan  etanol  95%  di  dalam beker glass (campuran kedua). Dimasukkan 0,4 gram menthol ke dalam campuran kedua, aduk hingga  homogen  lalu  dicampur  dengan campuran  pertama.  Dilarutkan  ekstrak  seledri dengan  etanol  95%  .  Dilarutkan  ekstrak  lidah buaya dengan propilen glikol. Dicampur kedua ekstrak dengan campuran pertama lalu diaduk hingga homogen.
Uji  evaluasi  dan  stabilitas  meliputi  uji organoleptis,  uji  pH,  uji,  uji  homogenitas,  uji bobot  jenis,  dan  uji  viskositas.  Uji  stabilitas dilakukan  setiap  1  minggu  sekali  selama  1 bulan.  Kemudian  data  bobot  jenis  dan viskositas  dianalisis  menggunakan  ANOVA dengan software versi 22.

## III.  Hasil
Berdasarkan  hasil  pengamatan  dan pengolahan  data  dari  penelitian  tentang pembuatan  sediaan hair  tonic kombinasi ekstrak  lidah  buaya  dan  seledri,  didapatkan hasil sebagai berikut :
1.  Hasil Maserasi
a.  Organoleptis Hasil Maserasi Tabel 1. Organoleptis hasil maserasi
Ekstrak
lidah buaya Ekstrak seledri Bentuk Warna Bau Ekstrak kental Coklat Aroma lidah buaya Ekstrak kental Hijau tua Aroma seledri
b.  Hasil rendemen maserasi
Lidah  buaya  kering  80  gram menghasilkan  ekstrak  kental  sebanyak 38,17 gram, sehingga rendemen remaserasi  lidah  buaya  yaitu  47,71 %b/b  didapatkan  dari  bobot  ekstrak kental  per  bobot  simplisia  kering  dikali 100%.  Artinya  dari  100  gram  berat simplisia  kering  akan  menghasilkan ekstrak  kental  seberat  47,71  gram. Seledri  kering  130  gram  menghasilkan ekstrak  kental  sebanyak  26,74  gram, sehingga  rendemen  remaserasi  seledri yaitu  20,56%  didapatkan  dari  bobot ekstrak kental per bobot simplisia kering dikali  100%.      Artinya  dari  100  gram berat simplisia kering akan menghasilkan  ekstrak  kental  seberat 20,56 gram.
2. Hasil uji evaluasi dan stabilitas hair tonic a.  Uji organoleptis
Uji organoleptis dilakukan dengan cara mengamati sediaan berupa bentuk, bau  dan  warna.  Hasil  pengamatan organoleptis diperoleh data seperti pada tabel 2, tabel 3 dan tabel 4.
Tabel  2. Hasil  organoleptis  bentuk hair tonic ekstrak lidah buaya dan seledri
Formula Bentuk Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3 1 larutan larutan larutan 2 larutan larutan larutan 3 larutan larutan larutan
Tabel  3. Hasil  organoleptis  bau hair tonic ekstrak lidah buaya dan seledri
Formula Bau Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3 1 Khas aromatik Khas aromatik Khas aromatik 2 Khas aromatik Khas aromatik Khas aromatik 3 Khas aromatik Khas aromatik Khas aromatik
Tabel  4. Hasil  organoleptis  warna hair tonic ekstrak lidah buaya dan seledri Formula Warna Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3 1 Coklat kehijauan Coklat kehijauan Coklat kehijauan 2 Coklat kehijauan Coklat kehijauan Coklat kehijauan 3 Coklat kehijauan Coklat kehijauan Coklat kehijauan b.  Uji pH Uji pH dilakukan dengan mengoleskan  sediaan  pada  pH  stick, ditunggu beberapa saat hingga berubah warna lalu dicocokkan dengan indikator. Hasil  pengamatan  pH  diperoleh  data seperti pada tabel 5.
Tabel  5. Hasil  uji  pH hair  tonic ekstrak lidah buaya dan seledr
Formula pH Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3 1 4 4 4 2 4 4 4 3 4 4 4 c.  Uji Homogenitas Uji homogenitas dilakukan dengan  mengoleskan  sediaan  pada lempeng  kaca,  dilihat  apakah  ada partikel  yang  tidak  terdispersi  secara merata  atau  tidak.  Hasil  pengamatan homogenitas  diperoleh  data  seperti pada tabel 6.
Tabel 6. Hasil uji homogenitas hair tonic ekstrak lidah buaya dan seledri
Formula Homogenitas Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3 1 Homogen   Homogen   Homogen 2 Homogen   Homogen Homogen 3 Homogen   Homogen Homogen
d.  Uji bobot jenis
Alat  untuk  mengukur  bobot  jenis yaitu  piknometer.  Tujuan  pengamatan bobot  jenis  adalah  untuk  mengetahui berat  sediaan  setiap  formula.  Hasil pengamatan  bobot  jenis  diperoleh  data seperti pada tabel 7.
Tabel  7. Hasil  uji  bobot  jenis hair  tonic ekstrak lidah buaya dan seledri
Formula Bobot Jenis (g/ml) Rata- rata Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3 1 0,99335 0,99581 0,99745 0,99553 2 1,00101 1,00101 1,00142 1,00114 3 1,00620 1,00620 1,00743 1,00661
e.  Uji Viskositas
Alat  untuk  mengukur  viskositas sediaan yaitu viskosimeter oswald, uji ini dilakukan  untuk  mengetahui  berapa lama  sediaan  mengalir  melewati  2 tanda.  Hasil  pengamatan  viskositas diperoleh data seperti pada tabel 8.
Tabel  8. Hasil  uji viskositas hair  tonic ekstrak lidah buaya dan seledri
Formula Viskositas Rata-rata Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3 1 3,99152 3,99706 3,90365  3,96407 2 7,63824 6,35674 6,33289  6,77595 3 12,68165 10,93017  9,87952  11,16378
f. Uji Stabilitas
Uji  stabilitas  dilakukan  setiap  7 hari  sekali  selama  1  bulan,  uji  ini bertujuan  untuk  mengetahui  formula mana yang paling memenuhi persyaratan stabilitas. Hasil
pengamatan  stabilitas  fisik  bentuk selama  1  bulan  diperoleh  data  seperti pada tabel 9.
Tabel  9. Hasil  uji  stabilitas  fisik  bentuk hair tonic
Formula 1 Formula 2 Formula 3 Hari -1 Larutan Larutan Larutan Hari -7 Larutan Larutan Larutan Hari -14 Larutan Larutan Larutan Hari -21 Larutan Larutan Larutan Hari -28 Larutan Larutan Larutan
Hasil  pengamatan  stabilitas  fisik  bau selama  1  bulan  diperoleh  data  seperti  pada tabel 10.
Tabel 10. Hasil uji stabilitas fisik bau hair tonic Formula 1 Formula 2 Formula 3 Hari ke-1 Khas aromatik Khas aromatik Khas aromatik Hari ke-7 Khas aromatik Khas aromatik Khas aromatik Hari ke-14 Khas aromatik Khas aromatik Khas aromatik Hari ke-21 Khas aromatik Khas aromatik Khas aromatik Hari ke-28 Khas aromatik Khas aromatik Khas aromatik
Hasil  pengamatan  stabilitas  fisik  warna selama  1  bulan  diperoleh  data  seperti  pada tabel 11.
Tabel 11. Hasil uji stabilitas fisik warna
Formula 1 Formula 2 Formula 3 Hari ke-1 Coklat kehijauan Coklat kehijauan Coklat kehijauan
Hari ke-7 Coklat kehijauan Coklat kehijauan Coklat kehijauan Hari ke-14 Coklat kehijauan Coklat kehijauan Coklat kehijauan Hari ke-21 Coklat kehijauan Coklat kehijauan Coklat kehijauan Hari ke-28 Coklat kehijauan Coklat kehijauan Coklat kehijauan
Hasil  pengamatan  stabilitas  fisik  pH selama  1  bulan  diperoleh  data  seperti  pada tabel 12.
Tabel 12. Hasil uji stabilitas fisik pH hair tonic
Formula 1 Formula 2 Formula 3 Hari -1 4 4 4 Hari -7 4 4 4 Hari -14 4 4 4 Hari -21 4 4 4
Hari -28 4 4 4
Gambar 1. Grafik uji pH
Hasil pengamatan stabilitas fisik homogenitas  selama  1  bulan  diperoleh  data seperti pada tabel 13.
Tabel  13. Hasil  uji  stabilitas  fisik homogenitas hair tonic Formula 1 Formula 2 Formula 3 Hari ke-1 Homogen Homogen Homogen Hari ke-7 Tidak homogen Tidak homogen Tidak homogen Hari ke-14 Tidak homogen Tidak homogen Tidak homogen Hari ke-21 Tidak homogen Tidak homogen Tidak homogen Hari ke-28 Tidak homogen Tidak homogen Tidak homogen
Hasil  pengamatan  homogenitas  pada hari  ke-7  yaitu  tidak  homogen,  hal  ini  karena terdapat  endapan  pada  sediaan.  Namun setelah  dilakukan  penggojokan  sediaan  akan homogen kembali.
Hasil  pengamatan  stabilitas  fisik  bobot jenis  selama  1  bulan  diperoleh  data  seperti pada tabel 14.
Tabel 14. Hasil uji stabilitas fisik bobot jenis hair tonic
Bobot Jenis (g/ml) Formula 1 Formula 2 Formula 3 Hari ke-1 0,9955 1,0011 1,0066 Hari ke-7 0,9983 1,0046 1,0106 Hari ke-14 0,9976 1,0042 1,0114 Hari ke-21 0,9980 1,0057 1,0121 Hari ke-28 0,9962 1,0048 1,0113
Gambar 2. Grafik uji bobot jenis
Hasil pengamatan stabilitas fisik viskositas selama 1 bulan diperoleh data seperti pada tabel 15.
Tabel 15. Hasil uji stabilitas fisik viskositas hair tonic
Viskositas (cPs) Formula 1 Formula 2 Formula 3 Hari ke-1 3,9602 6,7229 11,0530 Hari ke-7 3,9704 6,0964 9,6160 Hari ke-14 3,9840 6,6926 10,5920 Hari ke-21 3,6931 5,6923 9,3615 Hari ke-28 3,8565 5,8670 9,8166
Gambar 3. Grafik uji viskositas

## IV.  Pembahasan
Menurut  Rusdiana  &  Maspiyah,  (2018), Hair  tonic adalah  sediaan  untuk  rambut  yang berperan  meningkatkan  sirkulasi  darah  pada kulit  kepala  sehingga  dapat  meningkatkan pertumbuhan rambut, mencegah rambut rontok, mencegah timbulnya ketombe dan gatal
0 1 2 3 4 5 Hari 1 Hari 7 Hari 14 Hari 21 Hari 28
Formula 1
Formula 2 Formula 3 0.985 0.99 0.995 1 1.005 1.01 1.015 H ar i k e- 1
H ar i k e- 7 H ar i k e- 14 H ar i k e- 21
H ar i k e- 28
Formula 1
Formula 2 Formula 3 0 2 4 6 8 10 12 Formula 1 Formula 2 Formula 3
serta memberikan kesegaran pada kulit kepala. Seiring  perkembangan  ilmu  pengetahuan  dan teknologi dibidang kimia dan farmasi yang mulai bergeser  ke  arah  natural  produk  atau  biasa disebut back to nature ,  maka tujuan  penelitian ini  adalah  membuat  suatu  produk  dari  bahan alam yaitu lidah buaya dan seledri.
Lidah  buaya  adalah  tumbuhan  yang bermanfaat untuk mengatasi masalah kerontokan rambut karena lidah buaya mempunyai  sifat  anti  inflamasi  yang  dapat melumpuhkan Androgenetic alocepia penyebab  kerontokan  rambut.  Lidah  buaya cocok  untuk  semua  jenis  kulit  kepala  karena lidah buaya dapat menyeimbangkan pH. Nutrisi yang terdapat pada lidah buaya sangat banyak, sehingga  selain  untuk  perawatan  rambut  lidah buaya  dapat  digunakan  untuk  mengatasi berbagai macam penyakit.
Seledri merupakan tumbuhan yang sering dimanfaatkan  sebagai  penyedap  rasa  pada masakan, mengobati berbagai macam penyakit dan sebagai penyubur rambut. Seledri memiliki tiga varietas yaitu, seledri potong, seledri daun dan seledri berumbi. Penelitian ini menggunakan  jenis  seledri  daun  karena  jenis ini banyak dibudidayakan di Indonesia.
Menurut  penelitian  Wicaksono,  (2018), pemberian  dosis  0,2  ml/200kg  BB  frekuensi  2 kali/hari dapat meningkatkan laju pertumbuhan rambut tikus putih galur Wistar dengan rata-rata laju pertumbuhan terbaik pada perlakuan L3S3 (  lidah  buaya  95%,  seledri  15%)  sebesar  0,32 mm/hari. Penelitian tersebut hanya menggunakan  kombinasi  ekstrak  lidah  buaya dan seledri, sehingga penelitian ini merupakan pengembangan  dari  penelitian  sebelumnya dengan membuat sediaan hair tonic kombinasi ekstrak lidah buaya dan seledri.
Penanganan  simplisia  lidah  buaya  pada penelitian  ini  yaitu  dengan  mengupas  lidah buaya  kemudian  diambil  dagingnya,  dipotong kecil-kecil  dan  dicuci  hingga  bersih.  Daging lidah  buaya  yang  sudah  dipotong  kecil-kecil dikeringkan  di  bawah  sinar  matahari  hingga kering. Simplisia yang sudah kering dihaluskan dengan  blender  kemudian  ditimbang  80  gram dan  dilakukan  perendaman  dengan  penyari etanol  96%  sebanyak  200  ml.  Ditutup  dan diamkan  selama  2  hari  dengan  sesekali pengadukan. Setelah 2 hari diserkai menggunakan kain flanel dan disaring menggunakan  kertas  saring  untuk  mendapat filtratnya,  ampas  direndam  lagi  dengan  etanol 96%  sebanyak  200ml.  Ditutup  dan  diamkan selama  2  hari  dengan  sesekali  pengadukan. Setelah 2 hari diserkai menggunakan kain flanel dan disaring. Hasil penyarian diuapkan hingga menjadi  ekstrak  kental.  Lidah  buaya  kering  80
gram menghasilkan ekstrak 38,17 gram dengan rendemen 47,71 %b/b.
Penanganan simplisia seledri pada penelitian  ini  yaitu  dengan  menyortir  seledri kemudian  dicuci  bersih,  dipotong  kecil-kecil, dikeringkan  dibawah  sinar  matahari  dan dihaluskan  dengan  blender,  ditimbang  130 gram  dan  dilakukan  perendaman  dengan penyari  etanol  96%  sebanyak  325  ml.  Ditutup dan  diamkan  selama  2  hari  dengan  sesekali pengadukan. Setelah 2 hari diserkai menggunakan kain flanel dan disaring menggunakan  kertas  saring  untuk  mendapat filtratnya,  ampas  direndam  lagi  dengan  etanol 96%  sebanyak  325  ml.  Ditutup  dan  diamkan selama  2  hari  dengan  sesekali  pengadukan. Setelah 2 hari diserkai menggunakan kain flanel dan disaring.  Hasil penyarian diuapkan hingga menjadi ekstrak kental. Seledri kering 130 gram menghasilkan  ekstrak  26,74  gram  dengan rendemen 20,56 % b/b.
Pembuatan  ekstrak  lidah  buaya  dan seledri  pada  penelitian  ini  dilakukan  dengan tujuan untuk mendapatkan ekstrak lidah buaya dan seledri yang digunakan sebagai bahan aktif pembuatan hair tonic. Metode yang digunakan adalah  remaserasi  yaitu  dengan  membagi cairan  penyari  menjadi  dua  kemudian  serbuk simplisia  direndam  dengan  penyari  pertama selama  2  hari  dengan  sesekali  pengadukan, setelah itu dienap tuangkan dan diperas, ampas direndam lagi dengan penyari kedua. Keuntungan  metode  ini  adalah  didapatkan ekstrak  yang  lebih  banyak  karena  pada  saat remaserasi  terdapat  penggantian  pelarut. Penggantian  pelarut  ini  bertujuan  untuk mempermudah  dalam  penarikan  senyawa- senyawa  yang  terdapat  dalam  sel,  sehingga ekstrak yang didapat akan lebih banyak.
Alasan  menggunakan  etanol  96%  dalam proses  remaserasi  karena  mempunyai  tingkat kepolaran  yang  tinggi  sehingga  cocok  untuk mengekstrak senyawa-senyawa yang polar dari simplisia  lidah  buaya  dan  seledri.  Selain  itu, semakin tinggi konsentrasi pelarut etanol maka akan  semakin  besar  kadar  yang  dapat  tersari, lebih selektif, kapang dan bakteri sulit tumbuh, serta mudah bercampur dengan air.
Sediaan  hair  tonic  pada  penelitian  ini dibuat  sebanyak  3  formula.  Setiap  formula menggunakan bahan-bahan yang sama. Formula ini mengacu pada penelitian Jubaidah, (2018),  namun  terdapat  perbedaan  yaitu  pada ekstrak  dan  konsentrasi  propilenglikol.  Pada penelitian  Jubaidah,  (2018),  menggunakan kombinasi ekstrak seledri dan daun mangkokan serta menggunakan variasi konsentrasi ekstrak seledri  dan  daun  mangkokan  yaitu  formula  1 (5:5),  formula  2  (7,5:2,5),  formula  3  (2,5:7,5) sedangkan penelitian ini menggunakan
kombinasi  ekstrak  lidah  buaya  dan  seledri dengan variasi konsentrasi propilenglikol formula 1 (15%), formula 2 (30%) dan formula 3 (45%).
Pembuatan  hair  tonic  dimulai  dengan melarutkan ekstrak lidah buaya dengan sedikit propilenglikol dan ekstrak seledri dengan sedikit etanol 95%.  Asam askorbat dilarutkan dengan sedikit  air  dalam  wadah  lain  (campuran  1). Asam  askorbat  dilarutkan  dengan  air  karena bersifat mudah larut dalam air. Asam askorbat digunakan sebagai antioksidan untuk mencegah  proses  oksidasi.  Methyl  paraben dilarutkan  dengan  sedikit  etanol  95%  dalam wadah  lain,  ditambahkan  menthol  dan  diaduk hingga  larut  kemudian  dicampur  ke  campuran 1.  Methyl  paraben  dan  menthol  dilarutkan dengan  etanol  95%  karena  keduanya  mudah larut  dalam  etanol  95%.  Methyl  paraben sebagai pengawet sedangkan menthol digunakan  untuk  memberikan  sensasi  dingin pada kulit kepala dan memberikan aroma yang segar  serta  dapat  meningkatkan  penetrasi  ke kulit. Setelah itu masukkan larutan ekstrak lidah buaya dan seledri lalu diaduk hingga homogen. Setelah homogen ditambahkan sisa etanol 95% dan  propilenglikol  sedikit  demi  sedikit.  Etanol 95%  sebagai  pelarut  ekstrak  seledri,  methyl paraben  dan  menthol.  Propilenglikol  berfungsi sebagai pelarut lidah buaya dan meningkatkan kelarutan  serta mempengaruhi  viskositas sediaan.  Kemudian  ditambahkan  aquadest  ad 100ml aduk lagi hingga homogen.
Pengujian  organoleptis  sediaan hair  tonic ekstrak lidah buaya dan seledri meliputi bentuk, bau, dan warna. Hal ini bertujuan untuk melihat adanya  kemungkinan  ketidakstabilan  fisik  dari sediaan selama proses penyimpanan. Berdasarkan hasil uji organoleptis ekstrak lidah buaya  pada  penelitian  ini  didapatkan  bentuk ekstrak  kental,  warna  coklat  dan  aroma  khas lidah  buaya,  sedangkan  seledri  berbentuk ekstrak kental, warna hijau tua dan aroma khas seledri.  Uji  organoleptis  pada hair  tonic didapatkan  bentuk  larutan,  warna  coklat kehijauan dan bau khas aromatik.
Uji pH pada penelitian ini dilakukan dengan menggunakan pH stick, sediaan dioleskan pada kertas  pH  kemudian  tunggu  beberapa  saat, setelah  berubah  warna  kemudian  dicocokkan dengan  indikator  pH  yang  terdapat  pada kemasan.  Menurut  SNI  nomor  16-4955-1998 pH untuk sediaan hair tonic yang sesuai dengan kulit kepala adalah 3-7, karena pH yang terlalu basa  dapat  menyebabkan  kulit  menjadi bersisik,  sedangkan  jika  pH  terlalu  asam  akan menimbulkan  iritasi,  sehingga  uji  pH  pada penelitian ini sudah memenuhi syarat untuk pH kulit  kepala.  Uji  pH  hair  tonic  lidah  buaya  dan seledri pada penelitian ini didapatkan hasil 4.
Uji  homogenitas  pada  penelitian  ini dilakukan untuk mengetahui sediaan hair tonic yang dihasilkan homogen atau tidak, dikatakan homogen  apabila  partikel-partikel  dari  semua bahan  yang  digunakan  tercampur  rata  pada sediaan  hair  tonic.  Hasil  uji  homogenitas sediaan hair tonic lidah buaya dan seledri pada penelitian  ini  adalah  homogen,  artinya  semua bahan  dapat  terdispersi  merata  tanpa  ada partikel yang tidak larut, sehingga sediaan hair tonic  mempunyai efek terapi yang sama ketika diaplikasikan ke kulit kepala.
Uji  bobot  jenis  pada  penelitian  ini menggunakan  alat  piknometer.  Pada  setiap formula  cenderung  menunjukkan  kenaikan yang  signifikan. Hal ini karena  terjadi penguapan  dan  pengendapan.  Hasil  uji  bobot jenis  hair  tonic  lidah  buaya  dan  seledri  pada penelitian  ini  yaitu,  formula  1  dengan  rata-rata 0,99553  g/ml,  formula  2  dengan  rata-rata 1,00114  g/ml  dan  formula  3  dengan  rata-rata 1,00661  g/ml.  Bobot  jenis  sediaan  hair  tonic yang  memenuhi  persyaratan  hanya  formula  1, dikarenakan  pada  formula  2  dan  formula  3 didapatkan  hasil  bobot  jenis  >1.  Hal  ini dikarenakan semakin tinggi konsentrasi propilenglikol  maka  semakin  tinggi  bobot  jenis sediaan hair tonic.
Data  uji  bobot  jenis  kemudian  dianalisis menggunakan  uji  normalitas One-Sample Kolmogorov-Smirnov  Test menunjukkan  hasil uji  normalitas  data  bobot  jenis  memiliki signifikansi p = 0,200 > 0,05 yang berarti data bobot jenis berdistribusi normal. Tahap selanjutnya yaitu uji
homogenitas menggunakan  uji Levene yang  menunjukkan bahwa data bobot jenis memiliki signifikansi p = 0,739  >  0,05  yang  berarti  data  bobot  jenis terdistribusi  secara  homogen.  Berdasarkan  uji One-way ANOVA  data  bobot  jenis  memiliki signifikansi  p  =  (<0,001)  <  0,05  yang  berarti terdapat  perbedaan  yang  signifikan  antar formulasi.  Selanjutnya  dilakukan  uji post  Hoc Test antara bobot jenis formula 1 dengan bobot jenis formula 2 diperoleh nilai p (< 0,001)< 0,05 yang  berarti  terdapat  perbedaan  bobot  jenis antara formula 1 dengan formula 2. Bobot jenis formula  1  dengan  bobot  jenis  formula  3 diperoleh  nilai  p  (<  0,001)<  0,05  yang  berarti terdapat perbedaan bobot jenis antara formula 1  dengan  formula  3.  Bobot  jenis  formula  2 dengan bobot jenis formula 3 diperoleh nila p (< 0,001)< 0,05 yang berarti terdapat  perbedaan bobot jenis antara formula 2 dengan formula 3. Pengujian  viskositas  dilakukan  dengan menggunakan  viskosimeter  oswald,  dengan cara  menghitung  waktu  alir  sediaan  dalam melewati dua tanda. Hasil uji viskositas sediaan hair  tonic lidah  buaya  dan  seledri  pada penelitian  ini  yaitu  formula  1  dengan  rata-rata
3,96407  cPs,  formula  2  dengan  rata-rata 6,77595  cPs  dan  formula  3  dengan  rata-rata 11,16378  cPs.  Menurut  (Akib,  2016  dalam Sona, 2018) Hair tonic yang memiliki viskositas tinggi  dapat  meninggalkan  kerak  yang  dapat memicu  timbulnya  ketombe,  sehingga  jika dilihat dari diagram viskositas yang paling stabil dan  memenuhi  syarat  (  <  5  cPs)  adalah viskositas formula 1.
Data  uji  viskositas  kemudian  dianalisis menggunakan  uji  normalitas One-Sample Kolmogorov-Smirnov  Test menunjukkan  hasil uji normalitas data viskositas memiliki signifikansi p = 0,200 > 0,05 yang berarti data viskositas berdistribusi normal. Tahap selanjutnya
yaitu
uji
homogenitas menggunakan  uji  Levene  yang  menunjukkan bahwa data viskositas memiliki signifikansi p = 0,413  >  0,05  yang  berarti  data  viskositas terdistribusi  secara  homogen.  Berdasarkan  uji One-way  ANOVA  data  viskositas  memiliki signifikansi  p  =  (<0,001)  <  0,05  yang  berarti terdapat  perbedaan  yang  signifikan  antar formulasi.  Selanjutnya  dilakukan  uji  Post  Hoc Test  antara  viskositas  formula  1  dengan viskositas formula 2 diperoleh hasil p = (<0,001) <  0,05  yang  berarti  terdapat  perbedaan  yang signifikan  antara  viskositas  formula  1  dengan viskositas  formula  2.  Viskositas  formula  1 dengan viskositas formula 3 diperoleh hasil p = (<0,001)  <  0,05  yang  berarti  terdapat perbedaan  yang  signifikan  antara  viskositas formula  1  dengan  viskositas  formula  3. Viskositas formula 2 dengan viskositas formula 3  diperoleh  hasil  p  =  (<0,001)  <  0,05  yang
berarti  terdapat  perbedaan  yang  signifikan antara  viskositas  formula  2  dengan  viskositas formula 3.
Uji  stabilitas  pada  penelitian  ini  dilakukan setiap  7  hari  sekali  selama  1  bulan  dengan mengamati ada
tidaknya perubahan organoleptis, pH, homogenitas serta bobot jenis dan viskositasnya. Berdasarkan hasil pengamatan  menunjukkan  sediaan  bersifat kurang stabil karena terjadi pengendapan pada pengamatan  hari  ke-7.  Namun,  pH  yang dihasilkan  stabil  yakni  4,  dan  tidak  terjadi perubahan  warna  dan  bau.  Bobot  jenis  yang memenuhi  persyaratan  yaitu  <1  (<  bobot  jenis air)  hanya  pada  formula  1  dengan  rata-rata 0,99553 g/ml. Menurut Akib (2016) berdasarkan SNI  kisaran  nilai  viskositas  sediaan hair  tonic berada  dibawah  5  cPs  pada  suhu  kamar. Sehingga pada uji stabilitas hair tonic penelitian ini yang  memenuhi  persyaratan  viskositas hanya formula 1 dengan rata-rata 3,96407 cPs.

## V.  Simpulan
Dari hasil penelitian diperoleh kesimpulan sebagai berikut :
1.  Kombinasi ekstrak lidah buaya dan ekstrak seledri  dapat  diformulasikan  menjadi hair tonic.
2.  Masing-masing  formula  bersifat  kurang stabil  karena  terjadi  pengendapan  pada pengamatan hari ke-7. Namun
berdasarkan data bobot jenis dan viskositas, formula yang paling memenuhi persyaratan  stabilitas  adalah  formula  1 dengan konsentrasi propilenglikol 15%.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik Indonesia. 2014. Statistik Kesejahteraan Rakyat . Jakarta : Badan
Pusat Statistik
Dalimartha,  S.  Soedibyo,  M.  1998. Perawatan
Rambut  dengan  Tumbuhan  Obat  dan Diet  Suplemen .  Bogor  (ID)  :  PT.
Penebar Swadaya
Hindun,  S.  Akmal,  A.  Najihudin,  A.  Sari,  N.
2017.  Formulation  of  Hair  Tonic Combination of Celery and Green Tea
Leaves Ethanol Extract for Rabbit Hair Growth. Jurnal  Ilmiah  Farmako  Bahari
8 (1) : 21 – 33
Indriaty, S. Indrawati, T. Taurhesia, S. 2016. Uji Aktivitas  Kombinasi  Ekstrak  Air  Lidah Buaya  (Aloe  vera  L.)  dan  Akar  Manis (Glycyrrhiza glabra L.) sebagai Penyubur Rambut. Pharmaciana 6 (1) : 55 – 62
Jubaidah, S. Indriani, R. Sa’adah, H. Wijaya, H. 2018.  Formulasi  dan  Uji  Pertumbuhan Rambut Kelinci dari Sediaan Hair Tonic Kombinasi Ekstrak Daun Seledri
( Apium  graveolens Linn)  dan  Daun Mangkokan ( Polyscias scutellaria (Burm.f.) Fosberg). Jurnal Ilmiah
Manuntung 4 (1) : 8 – 14
Kusumadewi,  AP.  Widiyastuti,  Y.  2010.  Uji Potensi  Antioksidan  Herba  Seledri ( Apium  graveolens L.)  secara  In  Vitro. Balai Besar Litbang Tanaman Obat dan Obat Tradisional 3 (1) : 59 – 64
Mirza.  Amanah,  S.  Sadono,  D.  2017.  Tingkat
Kedinamisan  Kelompok  Wanita  dalam Mendukung Keberlanjutan Usaha
Tanaman Obat Keluarga di Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Jurnal Penyuluhan 13 (2) : 181 – 193
Rusdiana,  I.  Maspiyah.  2018.  Pengaruh Proporsi  Ekstrak  Lidah  Buaya  ( Aloe
vera )  dan  Madu  Sebagai  Bahan  Aktif Hair Tonic . E-Jurnal 7 (2) : 113 – 120 Sari, DK. Wibowo, A. 2016. Perawatan Rambut Herbal pada Rambut Rontok.
MAJORITY 5 (5) : 129 – 134
SNI 16-4955-1998. 1998. Losio Tonik Rambut .
Jakarta : BSN
Sona, FR.  2018. Formulasi Hair Tonic Ekstrak Lidah  Buaya  ( Aloe  vera (L.)  Burm.f.) dan Uji Aktivitas Pertumbuhan Rambut pada  Tikus  Putih  Jantan. Skripsi .
Malang : Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan,  Universitas  Islam  Negeri
Maulana Malik Ibrahim Umborowati,  MA.  Rahmadewi.  2012.  Rambut Rontok Akibat Lingkungan dan Kosmetik. Berkala Ilmu Kesehatan Kulit dan Kelamin 24 (1) : 35 – 42
Widyaningrum,  H.  2011 .  Kitab  Tanaman  Obat Nusantara .  Yogyakarta  (ID)  :  Media Pressindo
Wicaksono,  E.  2018.  Pemanfaatan  Ekstrak Daun  Lidah  Buaya    ( Aloe  vera)  dan Ekstrak Daun Seledri (Apium graviolens L.) Terhadap Laju Pertumbuhan  Rambut  Tikus  Putih (Rattus  norvegicus)  Galur  Wistar. Surakarta: Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Muhammadiyah Surakarta.