## ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI (HPP) PADA USAHA KECIL MENENGAH (UKM) NARASA ABADI PALU
CHALARCE TOTANAN YULDI MILE NADHIRA AFDALIA 1

## UNIVERSITAS TADULAKO

## ABSTRACT
Narasa  Abadi  Small  and  Medium  Enterprises  (SMEs)  is  one  of  the developing SMEs in the city of Palu.  SMEs Narasa  abadi producing a variety of snack. The calculation of the Cost of Goods Manufactured carried out by SMEs is generally  still  very  simple.  This  study  aims  to  analyze  the  Cost  of  Goods Manufactured  in  Narasa  Abadi  because  of  the  importance  of  determining  the Cost of Goods Manufactured as information for determining selling prices. Based on the results of the analysis of Narasa Abadi still calculating the Cost of Goods Manufactured in a simple way, information on Cost of Goods Manufactured used by the  Narasa  Abadi  is not  appropriate  so that  it  will  affect  the  selling  price  and other important decisions.
Keywords:  Cost  of  Goods  Manufactured,  Small  and  Medium  Enterprises (SMEs), Analyze Cost of Goods Manufactured

## ABSTRAK
Usaha  Kecil  Menengah  (UKM)  Narasa  Abadi  adalah  salah  satu  UKM yang  sedang  berkembang  di  kota  Palu.  UKM  Narasa  Abadi  memproduksi berbagai  olahan  makanan  ringan.  Perhitungan  harga  pokok  produksi  yang dilakukan  oleh  UKM  pada  umumnya  masih  sangat  sederhana.  Penelitian  ini bertujuan untuk menganalisa penentuan harga pokok produksi (HPP) pada UKM Narasa  Abadi  karena  pentingnya  penetapan  HPP  yang  tepat  sebagai  informasi untuk penentuan harga jual. Bedasarkan hasil analisis UKM Narsa Abadi masih melakukan  perhitungan  Harga  Pokok  Produksi  dengan  cara  yang  sederhana, informasi harga pokok yang digunakan UKM Narasa Abadi belum tepat sehingga akan berpengaruh dalam penetapan harga jual dan keputusan penting lainnya
Kata-kata  Kunci:  Harga  Pokok  Produksi,  Usaha  Kecil  Menengah  (UKM), Analisis Harga Pokok Produksi
1 email: Nadhira.afdalia88@gmail.com

## 1.  PENDAHULUAN
Usaha  Kecil  Menengah  (UKM)  mulai  berkembang  di  Indonesia  dan tumbuh  pesat  jumlahnya  semenjak  krisis  ekonomi  tahun  1998.  Perkembangan sektor UKM di Indonesia menyiratkan bahwa terdapat potensi yang besar jika hal ini  dapat  dikelola  dan  dikembangkan  dengan  baik.  UKM  memiliki  peranan  yang strategis  dalam  membangun  ekonomi  nasional  karena  rata-rata  usaha  besar merupakan  hasil  pertumbuhan  usaha  kecil  menegah.  Peran  strategis  UKM  ini tertuang  dalam  Undang-Undang  No.  20  tahun  2008  yang  menjelaskan  bahwa usaha mikro kecil dan menengah bertujuan menumbuhkan dan mengembangkan usahanya  dalam  rangka  membangun  perekonomian  nasional  berdasarkan demokrasi ekonomi yang berkeadilan.
Untuk dapat berperan aktif dalam pembangunan ekonomi nasional sektor UKM  harus  mampu  bertahan  dan  terus  berkembang  dalam  persaingan  usaha. Sementara  itu,  di  sisi  lain  UKM  juga  masih  dihadapkan  pada  masalah  yang terletak pada proses administrasi. Salah satu permasalahan yang sering dihadapi oleh  UKM  adalah  dalam  menentukan  harga  jual  produknya,  khususnya  UKM yang bergerak di bidang manufaktur. Hal ini disebabkan karena kesalahan dalam perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP).
Penentuan  HPP  menjadi  hal  yang  sangat  penting  karena  berpengaruh dalam  perhitungan  laba  rugi  perusahaan.  Apabila  UKM  kurang  teliti  dan  salah dalam  menentukan  harga  pokok  produksi  maka  dapat  mengakibatkan ketidaktepatan  dalam  menentukan  harga  jual  suatu  produk.  Harga  jual  yang terlalu tinggi akan menjadikan produk kurang bersaing di pasar, sementara harga jual yang terlalu rendah akan tidak memberikan keuntungan bagi pengusaha.
Dalam  penentuan harga pokok produksi, informasi yang dibutuhkan oleh perusahaan  adalah  informasi  mengenai  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja, dan biaya overhead pabrik (Mulyadi, 2012:30). Ketiga jenis biaya tersebut harus ditentukan  secara  cermat,  baik  dalam  pencatatan  maupun  penggolongannya. Sehingga informasi harga pokok produksi yang dihasilkan dapat diandalkan, baik untuk penentuan harga jual produk maupun untuk perhitungan laba rugi periodik.
Usaha  Kecil  Menengah  (UKM)  Narasa  Abadi  adalah  salah  satu  UKM yang  sedang  berkembang  di  kota  Palu.  UKM  Narasa  Abadi  memproduksi berbagai  olahan  makanan  ringan.  Berdasarkan  hasil  wawancara  awal menunjukkan UKM Narasa Abadi dalam menetukan harga pokok produksi masih sangat  sederhana  yaitu  dengan  mengumpulkan  semua  biaya  yang  digunakan dalam  proses  produksi  untuk  menentukan  harga  pokok  produksi.  Mengingat pentingnya  penetapan  Harga  Pokok  Produksi  (HPP)    pada  UKM  agar  harga produk dapat bersaing maka penulis akan melakukan analisis penetapan Harga Pokok Produksi (HPP)  pada UKM Narasa Abadi.

## 2.  LANDASAN TEORI

## Biaya A.  Pengertian Biaya
Pemahaman  mengenai  biaya  penting  sekali  karena  penerapan  biaya yang  tepat  dapat  digunakan  untuk  membantu  proses  perencanaan, pengendalian,  dan  pembuatan  keputusan  ekonomi.  Horngren et  al (2006) mendefinisikan  biaya  sebagai  sebuah  sumber  daya  yang  yang  dikorbankan untuk  mencapai  sebuah  objek  yang  spesifik.  Hansen  dan  Mowen  (2006) mendefinisikan  biaya  sebagai  kas  atau  nilai  ekuivalen  kas  yang  dikorbankan
untuk  mendapatkan  barang  dan  jasa  yang  diharapkan  memberikan  manfaat untuk  saat  ini  maupun  masa  mendatang  bagi  organisasi.  Sedangkan  menurut Mulyadi (2012: 24) definisi biaya dibagi atas dua yaitu biaya dalam arti luas dan biaya  dalam  arti  sempit.  Dalam  arti  luas  biaya  adalah  pengorbanan  sumber ekonomi  yang  diukur  dalam  satuan  uang  yang  telah  terjadi  dan  kemungkinan akan  terjadi  untuk tujuan  tertentu.  Sedangkan  dalam  arti  sempit,  biaya diartikan sebagai pengorbanan sumber ekonomi untuk memperoleh aktiva.
Dari  beberapa  definisi  di  atas  dapat  disimpulkan  bahwa  biaya  sebagai suatu  pengorbanan  atas  sumber-sumber  ekonomi  untuk  mendapatkan  sesuatu atau  mencapai  tujuan  tertentu  yang  bermanfaat  pada  saat  ini  atau  pada  masa yang  akan  datang  (pendapatan).  Istilah  biaya,  kadang-kadang  dianggarkan sinonim dengan (1) harga pokok dan (2) beban dari sesuatu atau tujuan tertentu tersebut.
Harga  pokok  pada  hakekatnya  adalah  biaya  yang  melekat  pada  suatu aktiva  yang  belum  dikonsumsikan  atau  digunakan  dalam  upaya  merealisasikan pendapatan  dalam  suatu  periode  dan  akan  dikonsumsikan  di  kemudian  hari. Sedangkan  beban  adalah  biaya  (dalam  bentuknya  bisa  berupa  aktiva)  yang dikonsumsikan  atau  digunakan  untuk  merealisasikan  pendapat  dalam  suatu periode akuntansi.

## B.  Penggolongan Biaya
Dalam  penggolongan  biaya  harus  disesuaikan  dengan  tujuan  dari  biaya yang  disajikan.  Menurut  Mulyadi  (2007:14)  ada  beberapa  cara  penggolongan biaya yang sering dilakukan, antara lain:
1. Penggolongan biaya menurut hubungan sesuatu yang dibiayai. Biaya  dapat  dapat  dihubungkan  dengan  sesuatu  yang  dibiayai  atau obyek  pembiayaan.  Jika  perusahaan  mengolah  bahan  baku  menjadi  produk jadi, maka sesuatu yang dibiayai tersebut adalah produk.
a)  Biaya langsung ( Direct cost ).
Biaya  langsung  adalah  biaya  yang  terjadi  yang  penyebab  satu- satunya adalah karena adanya sesuatu yang dibiayai.
b)  Biaya Tidak Langsung ( Indirect cost ).
Biaya  tidak  langsung  adalah  biaya  yang  terjadinya  tidak  hanya disebabkan  oleh  adanya  sesuatu  yang  dibiayai.  Dalam  hubungannya dengan  produk,  biaya  tidak  langsung,  tidak  mudah  diidentifikasikan dengan  produk.  Jika  perusahaan  memproduksi  satu  macam  produk, maka  semua  biaya  merupakan  biaya  langsung  dalam  hubungannya dengan produk. Biaya tidak langsung dalam hubungannya dengan produk sering  disebut  dengan  istilah  biaya  overhead  pabrik  ( factory  overhead costing ).
2.  Pengolongan biaya atas dasar fungsi pokok dalam perusahaan. Pada  perusahaan  manufaktur  ada  tiga  fungsi  pokok  yaitu  fungsi produksi, fungsi pemasaran, dan fungsi administrasi dan umum. Oleh karena itu  di  dalam  perusahaan  manufaktur,  biaya  dapat  dikelompokan  menjadi  tiga kelompok, yaitu:
a)  Biaya Produksi
Biaya  Produksi  merupakan  biaya-biaya  yang  terjadi  untuk mengolah bahan baku menjadi produk jadi yang siap dijual.
b)  Biaya Pemasaran
Biaya  pemasaran  merupakan  biaya-biaya  yang  terjadi  untuk melaksanakan kegiatan pemasaran produk,
c)  Biaya Administrasi dan Umum
Merupakan  biaya  untuk  mengkoordinasikan  kegiatan  produksi dan kegiatan pemasaran produk.
3.  Penggolongan  biaya  menurut  perilaku  dalam  hubungannya dengan perubahan volume kegiatan.
Penggolongan  biaya  sesuai  dengan  aktivitas  perusahaan  terutama untuk  tujuan  perencanan,  pengendalian  serta  pengembangan  keputusan. Berdasarkan  perilakunya  terhadap  kegiatan  perusahaan  biaya  dapat dikelompokkan menjadi:
a)   Biaya Tetap ( Fixed cost ).
Biaya tetap adalah biaya yang jumlah totalnya tetap dalam kisaran perubahan volume kegiatan tertentu.
b)   Biaya Variabel ( Variable cost ).
Biaya  variabel  merupakan  biaya  yang  jumlah  totalnya  berubah sebanding  dengan  perubahan  volume  kegiatan.  Semakin  tinggi  volume kegiatan maka semakin tinggi pula total biaya variabel.
c)   Biaya Semi Variabel
Biaya  semi  variabel  adalah  biaya  yang  mempunyai  unsur  tetap dan  variabel  di  dalamnya.  Karakteristik  biaya semi  variabel  adalah  biaya yang  jumlah  totalnya  akan  berubah  sesuai  dengan  perubahan  volume kegiatan.  Akan  tetapi  sifat  perubahannya  tidak  sebanding,  biaya  akan berbanding terbalik dihubungkan dengan perubahan volume kegiatan.

## Harga Pokok Produksi
Harga  pokok  produksi  atau products  cost merupakan  elemen  penting untuk  menilai  keberhasilan  ( performance )  dari  perusahaan  dagang  maupun manufaktur.  Harga  pokok  produksi  mempunyai  kaitan  erat  dengan  laba  kotor penjualan  dan  laba  bersih.  Harga  pokok  produksi  pada  dasarnya  menunjukan harga pokok produk (barang dan jasa) yang diproduksikan dalam  suatu periode akuntansi  tertentu.  Harga  pokok  produksi  menurut  Hansen  dan  Mowen  (2004) adalah  harga  pokok  produk  yang  diselesaikan  selama  periode  berjalan sedangkan menurut Mulyadi (2007: 10) harga pokok produksi atau disebut harga pokok  adalah  pengorbanan  sumber  ekonomi  yang  diukur  dalam  satuan  uang yang  telah  terjadi  atau  kemungkinan  terjadi  untuk  memperoleh  penghasilan. Biaya-biaya dalam penentuan harga pokok produksi terdiri dari tiga unsur:
a)  Biaya Bahan Baku
Biaya bahan baku adalah biaya bahan yang dipakai untuk diolah dan akan menjadi bahan produk jadi.
b)  Biaya Tenaga Kerja
Biaya tenaga kerja merupakan balas jasa yang diberikan kepada karyawan  produksi  baik  yang  secara  langsung  maupun  yang  tidak langsung turut ikut mengerjakan produksi barang yang bersangkutan. c)  Biaya Overhead Pabrik
Merupakan  biaya  yang  tidak  dapat  dibebankan  secara  langsung pada  suatu  hasil  produk.  Biaya  ini  meliputi  biaya-biaya  selain  biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja.

## A.  Manfaat Informasi Harga Pokok Produksi
Menurut  Mulyadi  (2007:  41)  manfaat  dari  penentuan  harga  pokok  produksi secara garis besar adalah sebagai berikut:
1. Menentukan Harga Jual Produk
2. Memantau Realisasi Biaya Produksi
3. Menghitung Laba Rugi Periodik
4. Menentukan  Harga  Pokok  Persediaan  Produk  Jadi  dan  Produk  Dalam Proses yang Disajikan dalam Neraca.
B.  Metode Penentuan Harga Pokok Dalam  menghitung  unsur-unsur  biaya  pada  harga  pokok  produksi  terdapat beberapa pendekatan yaitu metode full costing dan variable costing.
a)  Metode Full costing
Full  costing merupakan  metode  penentuan  harga  pokok  produksi yang  menghitung  semua  unsur  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja langsung  dan  biaya  overhead  baik  yang  berperilaku  variabel  maupun tetap.  Harga  pokok  produksi  menurut  metode full  costing terdiri  dari unsur-unsur biaya produksi sebagai berikut:
Dengan  demikian  harga  pokok  produksi  yang  dihitung  dengan pendekatan full  costing terdiri  dari  unsur  biaya  produksi  (biaya  bahan baku,  biaya  tenaga  kerja  langsung,  biaya  overhead  pabrik  variabel,  dan biaya overhead pabrik tetap) ditambah dengan biaya non produksi (biaya pemasaran, biaya administrasi dan umum).
b)  Metode Variable costing
Variable costing merupakan metode penentuan harga pokok produksi yang  hanya  menghitung  biaya  produksi  yang  berperilaku  variabel  ke dalam  harga  pokok  produksi  yang  terdiri  dari  biaya  bahan  baku,  biaya tenaga  kerja  langsung  dan  biaya  overhead  pabrik  variabel.  Metode variable costing terdiri dari unsur-unsur biaya produksi sebagai berikut:
Metode full  costing maupun variable  costing merupakan  metode penentuan  harga  pokok  produksi,  perbedaan  metode  tersebut  adalah  terletak pada  perlakuan  terhadap  biaya  produksi  yang  berperilaku  tetap.  Dalam full costing biaya  overhead  pabrik  baik  yang  berperilaku  tetap  maupun  variabel dibebankan  kepada  produk  atas  dasar  biaya  overhead  pabrik  sesungguhnya. Sedangkan  dalam  metode variable costing ,  biaya  overhead  pabrik  yang dibebankan kepada produk hanya biaya yang berperilaku saja.

## 3.  METODE PENELITIAN

## Lokasi Penelitian, Metode Pengumpulan Data, dan Analisis Data
Lokasi  penelitian  adalah  di  Usaha  kecil  Menengah  (UKM)  Narasa  Abadi yang terletak di jalan Jeruk Kota Palu, Provinsi Sulawesi Tengah. Pengumpulan data dilakukan melalui kunjungan langsung ke lapangan dan data yang diperoleh secara  tertulis  melalui  dokumen-dokumen  dan  informasi  tertulis  lainnya    yang relevan dengan objek penelitian ini. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah  metode  analisis  deskriptif,  Uma  sekarang    (2009:15)    analisis  deskriptif dilakukan   untuk mengetahui  dan  menjelaskan  karakteristik  variabel  yang  diteliti dalam  suatu  situasi.  Dengan  pendekatan  kualitatif  dan  kuantitatif  dengan melakukan  perhitungan  penyusunan  harga  pokok  produksi  yang  dinyatakan dengan angka-angka dengan menggunakan metode Full costing. Biaya bahan baku xxx Biaya tenaga kerja xxx Biaya overhead tetap xxx Biaya overhead pabrik variabel       xxx + Harga pokok produksi xxx

## 4.  HASIL DAN PEMBAHASAN Rincian Biaya Produksi
Dalam  proses  pembuatan  kripik  buah  naga  dan  tortilla  jagung  tentunya dibutuhkan berbagai peralatan dan bahan. Peralatan dan bahan yang digunakan dalam pembuatan tortilla jagung dan keripik buah naga ini relatif sederhana dan mudah  didapatkan  sehingga  dapat  dijangkau  oleh  semua  lapisan  masyarakat.
Berikut  biaya-biaya  yang  dikeluarkan  UKM  Narasa  Abadi  yuntuk  memproduksi tortilla jagung dan keripik buah naga.
Tabel 1 Unsur-Unsur Biaya Produksi UMKN Narasa Abadi
Bahan Tortila Jagung JAGUNG 3KG Rp. 18,000 SINGKONG 1 KG Rp.10,000 TEPUNG ROSEBRAND 500 GRAM Rp. 6,000 GULA PASIR 1/2 KG Rp. 7,000 CABE MERAH Rp. 7,500 STIKER (50 lembar) Rp. 32,500 PLASTIK PEMBUNGKUS (50 lembar)
Rp. 17,500.
UNTUK  50  BUNGKUS  @Rp.10.000
HABIS DALAM 3 HARI Bahan Keripik Buah Naga TEPUNG ROSE BRAND 1 KG Rp. 16,000 GULA PASIR ½ KG Rp. 7,000 BUAH NAGA 1 KG Rp. 20,000 KEJU  1 BUNGKUS Rp. 14,000 MINYAK 2 KG Rp. 28,000 STIKER (50 lembar) Rp. 32,500 PLASTIK PEMBUNGKUS (50 lembar) Rp. 17,500. UNTUK  50  BUNGKUS  @Rp.10.000 HABIS DALAM 3 HARI LISTRIK Rp. 100,000 GAS 5 KG Rp. 18,000 Tenaga kerja 4 orang @ 30.000 Rp. 120,000
Sumber: UKM Narasa Abadi
Perhitungan  Harga  Pokok  Produksi  yang  Telah  dilakukan  UKM  Narasa Abadi
Perhitungan  harga  pokok  produksi  yang  dilakukan  UKM  Narasa  Abadi masih  sangat  sederhana  dan  belum  bisa  meng- cover seluruh  unsur  biaya  yang dikeluarkan  dalam  proses  produksi.  Dalam  perhitungan  harga  pokok  produksi perusahaan  tidak  memasukkan  seluruh  biaya  overhead  yang  terjadi,  seperti biaya  air,  biaya  telepon,  biaya  pemeliharaan  mesin  dan  biaya  lain-lain  yang digunakan  dalam  proses  produksi.  Berikut  perhitungan  Harga  Pokok  Produksi yang dilakukan oleh UKM Narsa Abadi
Tabel 2 Perhitungan Harga Pokok Produksi UKM Narasa Abadi BIAYA BAHAN BAKU
Bahan Baku Tortila Jagung JAGUNG 3KG Rp. 18,000 Rp. 54,000 SINGKONG 1 KG Rp. 10,000 Rp. 10,000 TEPUNG ROSEBRAND 500 GRAM Rp. 6,000 Rp.   6,000 GULA PASIR 1/2 KG Rp. 7,000 Rp.  7,000 CABE MERAH Rp. 7,500 Rp. 7,500 STIKER (50 lembar) Rp. 32,500 Rp. 32,500
PLASTIK PEMBUNGKUS (50 lembar) Rp. 17,500 Rp. 17,500 Total bahan baku tortilla jagung per 50 bungkus Rp. 134.500 Bahan Baku Keripik Buah naga TEPUNG ROSE BRAND 1 KG Rp. 16,000 Rp. 16,000 GULA PASIR ½ KG Rp. 7,000 Rp. 7,000 BUAH NAGA 1 KG Rp. 20,000 Rp. 20,000 KEJU  1 BUNGKUS Rp. 14,000 Rp.14,000 MINYAK 2 KG Rp. 28,000 Rp. 28,000 STIKER (50 lembar) , Rp. 32,500 Rp. 32,500 PLASTIK PEMBUNGKUS (50 lembar) Rp. 17,500 Rp. 17,500. Total Bahan baku keripik buah naga per 50 bungkus Rp.135.000 BIAYA TENAGA KERJA 2 ORANG TORTILA JAGUNG Rp. 30,000/Orang Rp. 60,000 2 ORANG KERIPIK BUAH NAGA Rp. 30,000/Orang Rp. 60,000 Total Biaya tenaga kerja Rp. 120,000 BIAYA OVERHEAD LISTRIK Rp.100.000 Rp. 100.000 GAS 5 KG Rp.18.000 Rp. 18.000 Tatal Biaya Overhead Rp. 118.000 TOTAL BIAYA PRODUKSI Rp. 507.500 JUMLAH YANG DI PRODUKSI TORTILA  JAGUNG  DAN  KERIPIK BUAH NAGA 100 BUNGKUS Rp. 507.500 HARGA  POKOK  PRODUKSI  PER BUNGKUS TORTILA  JAGUNG  DAN  KERIPIK BUAH NAGA Rp. 5.075 HARGA JUAL PERBUNGKUS TORTILA JAGUNG Rp. 10.000 KERIPIK BUAH NAGA Rp. 10.000

## Perhitungan Harga Pokok Produksi metode full costing
Berikut perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full  costing ,  dengan  memasukkan  seluruh  biaya  overhead  yang  seharusnya dimasukkan dalam perhitungan harga pokok produksi
Tabel 3 Perhitungan Harga Pokok Produksi metode full costing
BIAYA BAHAN BAKU Bahan Baku Tortila Jagung JAGUNG 3KG Rp. 18.000 Rp. 54,000 SINGKONG 1 KG Rp.10.000 Rp. 10,000 TEPUNG ROSEBRAND 500 GRAM Rp.6.000 Rp. 6,000 GULA PASIR 1/2 KG Rp.7000 Rp. 7,000 CABE MERAH Rp.7.500 Rp. 7,500 Total bahan baku tortilla jagung per 50 bungkus Rp. 84,500
Bahan Baku Keripik Buah Naga TEPUNG ROSE BRAND 1 KG Rp.16.000 Rp. 16,000 GULA PASIR ½ KG Rp,7000 Rp. 7,000 BUAH NAGA 1 KG Rp.20.000 Rp. 20,000 KEJU  1 BUNGKUS Rp.14.000 Rp. 14,000 MINYAK 2 KG Rp.28.000 Rp. 28,000 Total  Bahan  baku  keripik  buah  naga per 50 bungkus Rp. 85,000 BIAYA TENAGA KERJA 2 ORANG TORTILA JAGUNG 30.000/Orang Rp. 60,000 2 ORANG KERIPIK BUAH NAGA 30.000/Orang Rp. 60,000 Total Biaya tenaga kerja Rp. 120,000 BIAYA OVERHEAD STICKER Rp. 65.000 Rp.65,000 PLASTIK PEMBUNGKUS Rp. 35.000 Rp.35,000 BIAYA LISTRIK Rp.100.000 Rp. 100,000 BIAYA AIR Rp. 80,000 BIAYA GAS (BAHAN BAKAR) Rp.18.000 Rp. 18,000 Total Biaya Overhead Rp. 298,000 TOTAL BIAYA PRODUKSI Rp. 587,500 JUMLAH YANG DI PRODUKSI TORTILA JAGUNG 50 bungkus Rp. 412,500 KERIPIK BUAH NAGA 50 bungkus Rp. 413,000 HARGA POKOK PRODUKSI PER BUNGKUS TORTILA JAGUNG Rp. 8,250 KERIPIK BUAH NAGA RP. 8,260 HARGA JUAL PERBUNGKUS TORTILA JAGUNG Rp. 10,000 KERIPIK BUAH NAGA Rp. 10,000

## Perbandingan Hasil Perhitungan Harga Pokok Produksi UKM Narasa Abadi dan Perhitungan Harga Pokok Produksi Full Costing
Berdasarkan  perhitungan  harga  pokok  produksi  yang  dilakukan  oleh perusahaan  dan  perhiungan  harga  pokok  produksi  dengan full  costing ,  terlihat perbedaan  harga  pokok  produksi  yang  dihasilkan  berikut  tabel  yang memperlihatkan perbandingan kedua perhitungan tersebut.
Tabel 4 Perbandingan Hasil Perhitungan Harga Pokok Produksi UKM Narasa Abadi dan Perhitungan Harga Pokok Produksi Full Costing
KETERANGAN PERHITUNGAN  HPP PERUSAHAAN PERHITUNGAN  HPP FULL COSTING SELISIH TORTILA JAGUNG Rp. 5,075 Rp. 8,250 Rp. 3,175 KERIPIK BUAH NAGA Rp. 5,075 Rp. 8,260 Rp. 3,185 TOTAL  SELURUH BIAYA HARGA POKOK Rp. 507.500 Rp.587.500 Rp. 80,000
Tabel  di  atas  menunjukkan  terdapat  perbedaan  dalam  penentuan  harga pokok  produksi  yang  dilakukan  oleh  perusahaan  dan  perhitungan  harga  pokok produksi dengan memperhitungkan semua biaya yang timbul akibat produksi yang terjadi (full  costing ).  Pada  tabel  di  atas  menunjukkan  bahwa  perhitungan  yang dilakukan oleh perusahaan belum memperhitungkan semua biaya overhead yang terjadi,  perusahaan  tidak  memperhitungkan  biaya  pemakaian  air,  sehingga  HPP yang  dihasilkan  terllihat  lebih  rendah.  Perbedaan  lain  dalam  penentuan  harga pokok produksi pada UKM Narasa Abadi adalah perbedaan dalam penggolongan biaya,  biaya  kemasan  pembungkus  dan  stiker  dimasukkan  sebagai  biaya  bahan baku  pada  perhitungan  harga  pokok  produksi,  seharusnya  biaya  ini  termasuk sebagai  unsur  biaya  overhead  pabrik  sehingga  biaya  bahan  baku  menjadi  lebih tinggi dan biaya overhead menjadi lebih rendah.

## 5.  KESIMPULAN
UKM Narasa Abadi masih melakukan perhitungan Harga Pokok Produksi dengan cara yang sederhana, biaya yang dimasukkan dalam perhitungan harga pokok  produksi  belum  mencakup  semua  biaya  yang  dikeluarkan  dalam  proses produksi  sehingga  menampilkan  harga  pokok  produksi  yang  lebih  rendah Perhitungan  harga  pokok  yang  dilakukan  juga  belum  tepat,  kesalahan  dalam perhitungan  harga  pokok  produksi  akan  berpengaruh  pada  penetapan  laba  dan harga  jual.  Berdasarkan  hasil  penelitian  ini  maka  peneliti  menyarankan  untuk melakukan  perbaikan  dalam  perhitungan  harga  pokok  produksinya  agar memperoleh harga pokok produksi yang tepat, sehingga dapat menjadi informasi yang akurat untuk penentuan harga jual dan keputusan penting lainnya. Metode Full costing dapat digunakan sebagai alternatif penentuan harga pokok produksi.

## PRODUKSI

## DAFTAR PUSTAKA
Daljono.  2011. Akuntansi  Biaya .  Edisi  ketiga.  Badan  Penerbit  Universitas Diponegoro. Semarang
Hansen, dan Mowen. 2004. Cost Accounting . Salemba empat. Jakarta
Hansen, D. R. dan Maryanne M. Mowen. (2006). Akuntansi Manajemen , Edisi 7, Terjemahan Dewi Fitrisari dan Deny Arnos., Salemba: Jakarta
Horngren, C. T., Srikant M. Datar, and George Foster. (2006). Cost Accounting: A Managerial Emphasis . Ed. 12 th . New Jersey: Pearson
Manurung,  Adler`Haymans.  2006. Bisnis  UKM  (Usaha  Kecil  Menengah) . Kompas. Jakarta.
Mulyadi.  2007. Akuntansi  Biaya .  Edisi  Lima.  Sekolah  Tinggi  Ilmu  Manajemen YKPN. Yogyakarta
Sekaran,  Uma.  2009. Metode  Penelitian  untuk  bisnis .  Edisi  Empat.  Salemba Empat. Jakarta
Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor  20  Tahun  2008  tentang  Usaha Mikro, Kecil, dan  Menengah