## UJI COBA HIBRID MORUS KHUNPAI DAN M. INDICA
SEBAGAI PAKAN ULAT SUTERA ( Bombyx mory Linn . )

## (Test of Morus khunpai and M.indica Hybrid towards Silkworm Feed)
Nurhaedah Muin 1* , Heri Suryanto 1 dan Minarningsih 2
1 Balai Penelitian Kehutanan Makassar
Jl. Perintis Kemerdekaan Km.16 Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia Kode Pos 90243 Telp. (0411) 554049, Fax. (0411) 554058 2 Pusat Penelitian dan Pengembangan Hutan
Jl. Gunung Batu No.5 Po Box 165 Bogor, Jawa Barat, Indonesia Telp. 0251-8633234, Fax 0251-8638111
*E-mail: nurhaedah_muin@yahoo.com
Diterima 2 April 2014; revisi terakhir 11 Agustus 2015; disetujui 18 Agustus 2015

## ABSTRAK
Tersedianya tanaman murbei yang baik merupakan salah satu faktor penentu kontinuitas pemeliharaan ulat sutera. Penelitian bertujuan untuk  mengetahui kecocokan hibrid jenis Morus khunpai dan jenis M.indica (hibrid KI) sebagai pakan ulat sutera yang dapat dilihat pada kualitas kokon dan serat sutera yang dihasilkan. Hibrid  KI  tersebut  merupakan  hasil  persilangan  terkendali  dari  induk  betina M.khunpai dan  induk  jantan M.indica S-54.  Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap.  Variabel  yang  diamati  adalah  persentase larva  mengokon,  persentase  kokon  normal,  bobot  kokon,  bobot  kulit  kokon,  ratio  kulit  kokon  dan  panjang serat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas kokon dan serat ulat sutera yang diberi pakan tanaman murbei hibrid jenis M.khunpai dan M.indica (hibrid KI) cenderung menunjukkan nilai lebih rendah dibanding murbei induk (M.khunpai, M.indica) dan kontrol ( M.nigra) Kondisi ini menunjukkan bahwa kecocokan hibrid jenis M.khunpai dan M.indica (hibrid KI) sebagai pakan ulat sutera cenderung belum terlihat.
Kata Kunci: Morus khunpai, M.indica , murbei, ulat sutera, hibrid KI

## ABSTRACT
The sustainability of silkworm rearing depends on the availability of qualified mulberry plants. The research is aimed to observe the compatibility of hybrid Morus khunpai and M.indica (KI hybrid) for silkworm's feeding. It is related to the cocoon and filament quality. KI hybrids are a result of pollination control male parent M.khunpai and female parent M.indica S-54. The research applied a Randomized Complete Design by measuring variables, i.e.: the percentage of cocoon, number of normal cocoon, cocoon weight, cocoon shell weight, cocoon shell ratio and  filament  length.  The  result  showed  that  cocoon  and  filament  quality  of  silkworm  fed  by  mulberry  hybrid M.khunpai  and  M.indica  (KI)  have  shown  non-significant  differences  compared  with  silkworm  fed  by  mulberry parents ( M.khunpai and M.indica and  the  control ( M.nigra ). This  situation  showed  that  there  has  not  been recognised yet as the compatibility of hybrid M.khunpai and M.indica (KI) hybrid for silkworm feeding .
Keywords: Morus khunpai, M.indica, Mulberry, silkworm, KI hybrid

## I. PENDAHULUAN
Tersedianya  tanaman  murbei  ( Morus sp.) yang  memenuhi  dari  segi  kualitas  dan kuantitas merupakan salah satu faktor penentu kontinuitas  pemeliharaan  ulat  sutera,  namun ketersediaan  tanaman  itu  sangat  dipengaruhi oleh  sistem  budidaya  tanaman  murbei. Pemilihan varietas
yang
ditanam, pemangkasan, pemupukan dan adanya serangan hama dan penyakit serta kekeringan di musim kemarau perlu menjadi perhatian.
Balai Persuteraan Alam (2014) menyebutkan  bahwa  luas  lahan  murbei  di Sulawesi  Selatan  pada  tahun  2007  adalah 725,31ha  yang  dikelola  oleh  1.540  kepala keluarga,  namun  tidak  semua  berpotensi mendukung  pertumbuhan  tanaman  murbei secara  maksimal.  Karakter  lahan  tanaman murbei  pada  lereng-lereng  bukit  di  Sulawesi Selatan umumnya tanah miskin hara dan curah hujan rendah. Tanaman murbei dapat tumbuh pada kisaran kelembaban ideal 60  –  80% dan
Jurnal Penelitian Kehutanan Wallacea eISSN: 2407-7860 pISSN: 2302-299X Vol.4. Issue 2 (2015) 137-145 Accreditation Number: 561/Akred/P2MI-LIPI/09/2013
dapat ditanam pada ketinggian sampai 1000 m di  atas  permukaan  laut.  Di  daerah  dengan curah  hujan  yang  rendah,  pertumbuhannya terhambat  karena  kekurangan  air.  Di  daerah iklim tropis murbei tumbuh dengan lama sinar matahari  9  –  13  jam/hari  (Datta  2002,  dalam Yulistiani, 2012).
Sebagian  besar  daerah  pengembangan tanaman  murbei  di  Sulawesi  Selatan  berada pada  daerah  yang  beriklim  kering.  Sentra utama  persuteraan  alam  di  Sulawesi  Selatan terletak  di  Kabupaten  Soppeng,  Enrekang, Wajo  dan  Sidrap.  Keempat  kabupaten  ini daerahnya  memiliki  musim  kemarau  yang lebih panjang dibandingkan musim penghujan. Terbatasnya air di musim kemarau berpengaruh cukup
besar
terhadap
pertumbuhan  dan  kehilangan  daun  murbei. Jenis-jenis  murbei  yang  dikembangkan  di daerah  ini  pada  umumnya  produksi  daunnya tidak  maksimal  karena  persyaratan  tumbuh optimal tidak terpenuhi. Menurut Santoso dan Prayudyaningsih  (2005)  tingkat  kerontokan daun  murbei  pada  daerah  kering  di  Sulawesi Selatan mencapai 13 – 48,41%.
Salah  satu  upaya  yang  dapat  ditempuh untuk mengatasi hal tersebut adalah membuat varietas baru yang tahan terhadap kekeringan melalui  kegiatan  persilangan  terkendali. Kegiatan  pemuliaan  tanaman  murbei  di  Balai Penelitian    Kehutanan  Makassar  untuk mendapatkan  varietas  murbei  yang  tahan terhadap  kekeringan  telah  menghasilkan  tiga macam  hibrid  antara  jenis M.khunpai dan M.indica (KI) yang menunjukkan vigorita yang tinggi  ( hybrid vigor )  yaitu  KI  14,  KI  41  dan  KI 34, namun hibrid tersebut masih memerlukan pengujian/evaluasi  lebih  lanjut.  Hibrid  KI tersebut merupakan hasil persilangan terkendali  dari  induk  betina M.  khunpai dan induk  jantan M.  indica S-54. M.  khunpai merupakan  jenis  murbei  yang  tahan  terhadap kondisi  kekeringan  namun  ukuran  daun  kecil, sedangkan M.  indica S-54  merupakan  jenis murbei  yang  memiliki  produksi  daun  tinggi dan  ukuran  daun  besar.  Dengan  persilangan kedua  induk  tersebut  diperoleh  varietas  KI yang  mempunyai  sifat  tahan  terhadap kekeringan dan produksi daun tinggi.
Dalam  mendukung  usaha  persuteraan alam,  selain  murbei  yang  berproduktivitas tinggi,  juga  dibutuhkan  produktivitas  kokon ulat  sutera  yang  tinggi,  karena  pertumbuhan dan  perkembangan  ulat  sutera  dipengaruhi oleh  kualitas  dan  kuantitas  tanaman  murbei sebagai pakan (Murthy et al ., 2013). Untuk itu dilakukan  ujicoba  hibrid  murbei  hasil
persilangan  sebagai  pakan  ulat  sutera. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  melihat kecocokan  tanaman  murbei  persilangan sebagai  pakan  ulat  sutera  yang  dapat  dilihat pada  kualitas  kokon  dan  benang  yang dihasilkan.

## II. METODE PENELITIAN

## A. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  dari  bulan
Januari sampai Desember tahun 2010 di  Balai Persuteraan Alam Sulawesi, Pakatto Kecamatan  Bontomarannu,  Kabupaten  Gowa.
Peta lokasi penelitian disajikan pada Gambar 1. (Data curah hujan tahun 2005  sampai dengan tahun 2010 terdapat dalam lampiran 1).

## B. Bahan dan Alat
Daun  murbei  yang  digunakan  sebagai pakan  ulat  sutera  adalah  hibrid  hasil persilangan  terkendali  antara  jenis M.khunpai sebagai induk betina dan M.indica S-54 sebagai induk jantan yang  menunjukkan  vigorita  yang tinggi  ( hybrid vigor )  (KI  41,  KI  34  dan  KI  14). Sebagai  kontrol  digunakan M. nigra .  Bibit  ulat sutera  yang  digunakan  adalah  jenis  C301 Perum Perhutani Kabupaten Soppeng. Sebelum pemeliharaan  ulat  sutera  dilaksanakan, terlebih  dahulu  dilakukan  kegiatan  desinfeksi ruang pemeliharaan ulat dengan menggunakan formalin,  sedangkan  desinfeksi  tubuh  ulat sutera  menggunakan  kapur  yang  dicampur kaporit.  Alas  pemeliharaan  ulat  menggunakan kertas  parafin.  Pengokonan  ulat  sutera menggunakan  alat seriframe. Selanjutnya kokon  yang  dihasilkan  diseleksi  dan  diamati mutunya  dengan  peralatan  pengujian  mutu kokon dan data yang diperoleh dicatat dengan alat tulis menulis.

## C. Rancangan Penelitian
Pengujian  dilakukan  dengan  Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan adalah hibrid hasil persilangan terkendali antara jenis M.khunpai sebagai induk betina dan M.indica S- 54 sebagai  induk  jantan yang  menunjukkan vigorita yang tinggi ( hybrid vigor ) (KI 41, KI 34 dan KI 14). Sebagai kontrol digunakan jenis M. nigra . Masing-masing  terdiri  lima  ulangan. Setiap ulangan terdiri atas 100 ekor ulat sutera. Variabel    yang  diamati  dalam  penelitian  ini adalah  sebagaimana  yang  lazim  digunakan dalam  budidaya  ulat  sutera  yaitu  kualitas kokon dan benang/serat meliputi : persentase larva  mengokon,  persentase  kokon  normal, bobot  kokon,  bobot  kulit  kokon,  ratio  kulit kokon  dan  panjang  serat  (Nurhaedah et  al ., 2006).
Sumber ( Source) : Makassar bpk go.id
Gambar 1. Peta lokasi Penelitian Figure 1. Research location map
1. Persentase larva mengokon:
100% x sampel ulat Jumlah terbentuk yang kokon
Jumlah
2. Persentase  kokon  normal:  Kokon-kokon normal  yang  terkumpul  dipisahkan  dari kokon cacat dan dihitung jumlahnya.
100% x n keseluruha secara kokon butir Jumlah normal kokon Jumlah
3. Bobot  kokon,  bobot  kulit  kokon  dan  ratio kulit kokon.
Bobot  kokon  dan  bobot  kulit  kokon dihitung  dengan  cara  mengambil  kokon normal  yang  telah  diseleksi,  kemudian
mengupas  kulit  kokon  sebanyak  20  kokon lalu    ditimbang  kokon  bersama  pupa  dan kulit  kokon.  Bobot  kokon  dan  bobot  kulit kokon  merupakan  bobot  rata-rata  dari  20 butir  kokon  sampel  dengan  satuan  gram. Ratio  kulit  kokon  dihitung  dengan pendekatan:
100% x kokon Bobot kokon kulit Bobot
4. Panjang benang dihitung dengan pendekatan:
100% x dipintal yang kokon Jumlah benang tiap kokon rata rata jumlah x benang Panjang 
Lokasi Penelitian/ Research Location

## D. Analisis Data
Keragaman  data  dianalisis  dengan analisis sidik ragam dan dilanjutkan dengan uji Duncan’s  Multiple  Range  Test (DMRT)  apabila terdapat keragaman antar perlakuan yang diuji. Model linier yang digunakan adalah sbb:
Y ij = µ + J i + Ɛ ij Keterangan: Y ij = nilai pengamatan µ  = rerata umum J i = pengaruh hibrid Ɛ ij = pengaruh acak galat

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
A.  Kualitas kokon
Penelitian  kualitas  kokon  dapat  dilihat pada variabel persentase kokon normal, bobot kokon, kulit kokon dan persentase kulit kokon (Tabel 1 dan Tabel 2). Sebagaimana disebutkan Rochmawati  (2011)  bahwa  berdasarkan  SNI kelas mutu kokon segar dibagi menjadi empat
kelas,  yaitu  kelas  A,  B,  C,  dan  D  dengan  tiga parameter  uji,  yaitu  bobot  kokon,  rasio  kulit kokon dan persentase kokon cacat.  Disamping itu  juga  diamati  persentase  larva  yang mengokon    karena  kokon  merupakan  hasil akhir  dari  suatu  pemeliharaan  ulat  sutera. Kokon  ini  selanjutnya  akan  diolah  menjadi benang  sutera,  sehingga  kualitas  dan kuantitasnya akan memengaruhi produktivitas usaha yang dilakukan.

## 1.  Persentase Larva Mengokon
Persentase  larva  mengokon  adalah  ratio antara  jumlah  larva  yang  mengokon  dengan jumlah  larva  sampel.  Jenis  murbei  yang  diuji secara  statistik  berpengaruh  nyata  terhadap persentase  larva  mengokon  (Tabel  1).  Hal  ini ditunjang  oleh  hasil  penelitian  Kumar et  al ., (2013)  bahwa  perbedaan  jenis  murbei  dan musim  pemeliharaan  dapat  memengaruhi pertumbuhan dan sifat kokon ulat sutera.
Tabel 1. Persentase larva mengokon ulat sutera dengan pakan tanaman murbei  persilangan Table 1. Silkworm survival rate percentage with mulberry hybrid feed
No.
Jenis  Murbei (Mulberry species) Larva Mengokon (%) (Survival Rate) Keterangan (Remarks) 1. KI 41 41,80 a 2. KI 14 49,80 a b 3. M.nigra 58,00 a b 4. KI 34 63,00 a b 5. M.khunpai 72,00 a b 6. M.indica 93,80 b Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda tidak nyata pada tingkat kepercayaan 95%.
Remark: Figure followed by the same letters at column the same are not significantly different at 95% confident level.
Hasil  uji  Duncan  menunjukkan  bahwa ketiga hibrid hasil persilangan (KI)
menunjukkan  hasil  yang  berbeda  tidak  nyata. Tetapi ketiganya berbeda nyata jika dibandingkan  jenis  induk  ( M.Indica )  dengan hasil  rata-rata  di  bawah  70%.    Faktor  yang dimungkinkan  paling  berpengaruh  pada penelitian  ini  adalah  jenis  daun  tanaman murbei.    Jenis  murbei  KI  ini  merupakan  hasil persilangan  antara M.  khunpai dengan M. indica  S-54 ,  yang  diharapkan  menghasilkan varietas  yang  cocok  dikembangkan  di  daerah kering,  morfologis  daun  besar  serta  produksi daun  tinggi,  namun  kandungan  gizinya  tetap memenuhi  kebutuhan  ulat  sutera  (Tabel  5). Untuk  itu  masih  perlu  diamati  lebih  lanjut
kecocokan dengan ulat sutera. Faktor lain yang dimungkinkan berpengaruh terhadap presentase  larva  mengokon    adalah  musim. Saat penelitian dilaksanakan perbedaan antara musim  hujan  dan  kemarau  tidak  begitu  jelas perbedaannya,  sehingga  efektivitas  daun murbei  tahan  kekeringan  sebagai  pakan  ulat sutera cenderung belum  terlihat  (lampiran 1). Hasil  penelitian  Nursita  (2011)  menunjukkan bahwa  pertumbuhan  dan  perkembangan  ulat sutera untuk memproduksi kokon dipengaruhi oleh iklim terutama suhu dan kelembaban dan pakan  daun  murbei  yang  diberikan.  Selain  itu juga dipengaruhi oleh hibrid ulat (Nurhaedah, 2009).

## 2.  Kokon Normal
Kokon  normal  adalah  kokon  yang keadaannya  baik  (bentuknya  normal,  tidak tipis  dan  tidak  cacat)  sehingga  dapat  dipintal menjadi  benang  sutera.  Semakin  tinggi
persentase  kokon  normal,  berarti  semakin rendah  jumlah  kokon  cacat  dan  semakin banyak  kokon  yang  dapat  dipintal  sehingga benang  yang  dihasilkan  juga  akan  semakin banyak dan dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel  2. Persentase  kokon  normal  ulat  sutera  yang  diberi  pakan  dengan  tanaman  murbei persilangan.
Table 2. Silkworm normal cocoon percentage with mulberry hybrid feed
No. Jenis Murbei ( Mulberry species) Kokon Normal (%) (Normal cocoon) Keterangan (Remarks) 1. KI 34 69,93 a 2. KI 41 70,66 a 3. KI 14 73,93 a 4. M.khunpai 87,10 b 5. M.indica 87,66 b 6. M.nigra 89,38 b
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda tidak nyata pada tingkat kepercayaan 95%.
Remark: Figure followed by the same letters at column the same are not significantly different at 95% confident level.
Hasil  Uji  Duncan  (Tabel  2)  menunjukkan bahwa  persentase  kokon  normal  ulat  sutera dengan  pakan  murbei  hasil persilangan nilainya  cenderung  lebih  rendah  dibanding murbei  induk  dan  kontrol.  Selain  itu,  nilai kokon  normal  tersebut  menunjukkan  pula bahwa  jumlah  kokon  cacat  berkisar  27% sampai 31%, angka ini termasuk kategori kelas D  dalam  klasifikasi  mutu  kokon  (Budisantoso, 1993). Untuk itu masih perlu diuji lebih lanjut untuk  melihat  kecocokan  jenis  tanaman murbei persilangan sebagai pakan ulat sutera.
3.  Bobot  Kokon,  Bobot  Kulit  Kokon  dan Persentase Kulit Kokon
a. Bobot kokon
Bobot kokon merupakan hal yang penting dalam  budidaya  ulat  sutera  karena  akan berpengaruh  terhadap  serat  dan  benang  yang dihasilkan.  Bobot  kokon  ulat  sutera  dengan pakan  jenis  murbei  persilangan  KI  34 menunjukkan  hasil  yang  lebih  baik  dibanding KI  14  dan  KI  41,  namun  masih  rendah dibanding  bobot  kokon  ulat  sutera  dengan pakan  tanaman  murbei  induknya  (Tabel  3). Menurut  Shashidhar et  al .  (2009)  Salah  satu faktor  utama  yang  dapat  memengaruhi kualitas kokon yang lebih baik adalah kualitas daun.  Daun  berkualitas  yaitu  daun  murbei yang mudah dicerna sesuai tingkat
pertumbuhannya serta mengandung semua zat yang  diperlukan  untuk  pertumbuhan  ulat sutera  (Nursita,  2011).  Selanjutnya  Santoso (2009)  mengemukakan  bahwa  kualitas  dan kuantitas  kokon  dan  benang  sutera  sangat dipengaruhi  oleh  protein  daun  murbei.  Hasil kandungan  protein  daun  beberapa  hibrid  dan jenis  murbei  adalah  13,6  –  14,0%  (Tabel  5) sedangkan menurut Katsumata (1975) kandungan  protein  daun  murbei  rata-rata  6  – 15%. b. Bobot kulit kokon Makin  tinggi  bobot  kulit  kokon,  makin besar kandungan suteranya. Hal ini bervariasi, sesuai dengan varietas ulat, kondisi pemeliharaan  dan  pengokonan  (Atmosoedarjo et al .,  2000).  Pada  penelitian  ini  varietas  ulat dan  alat  pengokonan  yang  digunakan  sama kecuali kondisi pemeliharaan yaitu jenis pakan yang  berbeda.  Bobot  kulit  kokon  ulat  sutera dengan pakan murbei KI 34 menunjukkan nilai yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  KI  14 dan KI 41, yang secara statistik berbeda tidak nyata  dengan  bobot  kulit  kokon  ulat  sutera dengan pakan murbei induk (Tabel 3).
c. Ratio kulit kokon Ratio kulit kokon
merupakan perbandingan  antara  bobot  kulit  kokon  dan bobot  kokon  utuh.  Secara  umum  ratio  kulit
kokon  yang  dihasilkan  ulat  sutera  dengan pakan  murbei  persilangan  berkisar  17% sampai 19% (Tabel 3), angka ini menunjukkan nilai  yang  lebih  rendah    dibandingkan  ulat sutera  yang  diberi  pakan  tanaman  murbei induk. Selain itu, dalam klasifikasi mutu kokon dan  benang  sutera  nilai  ini  masuk  kategori kelas C (Budisantoso, 1993), dan masih kurang baik.  Sebagaimana  diketahui  bahwa  tujuan utama  persilangan  tanaman  murbei  KI  adalah untuk  mendapatkan  jenis  tanaman  murbei yang memiliki produktivitas tinggi serta tahan terhadap kekeringan (Santoso, 2009) sehingga masih  perlu  uji  coba  lebih  lanjut  pada  ulat sutera untuk melihat keunggulannya.

## B. Kualitas Serat
Kualitas  serat  dalam  penelitian  ini  dapat dilihat  pada  variabel  panjang  serat  (Tabel  4). Kualitas  serat  sutera  sangat  menentukan dalam  proses  pemintalan  karena  akan memengaruhi  benang  sutera  yang  dihasilkan. Semakin  baik  kualitas  serat  dari  kokon  yang akan  dipintal  maka  benang  sutera  yang diperoleh  juga  akan  semakin  meningkat  baik kualitas  maupun  kuantitas.  Penelitian  ini menggunakan  ras  ulat  yang  sama  yaitu  jenis C301  dan  alat  pengokonan  yang  sama  yaitu seriframe. Berikut nilai rata-rata panjang serat ulat sutera yang diberi pakan dengan beberapa jenis tanaman murbei.
Tabel 3. Bobot kokon, kulit kokon dan ratio kulit kokon dari ulat sutera yang diberi pakan tanaman murbei persilangan Table 3. Silkworm cocoon weight, cocoon shell and shell ratio with mulberry hybrid feed
No. Jenis Murbei (Mulberry species) Bobot Kokon (gr) (Cocoon weight) Bobot Kulit Kokon (gr) (Cocoon shell weight) Kulit Kokon (%) (Cocoon shell ratio) 1. KI 41 1,46 a 0,26 a 17,80 a 2. KI 14 1,61 a b 0,30 a 19,00 a 3. M.khunpai 1,68    b c 0,34 b 20,23 a 4. KI 34 1,78    b c 0,34 b 19,10 a 5. M.indica 1,89       c d 0,45 b 23,80 b 6. M.nigra 2,02          d 0,50 b 24,75 b
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda tidak nyata pada tingkat kepercayaan 95%.
Remark: Figure followed by the same letters at column the same are not significantly different at 95% confident level.
Tabel 4. Panjang serat ulat sutera dengan pakan tanaman murbei persilangan Table 4. Silkworm filament length with mulberry hybrid feed
No
Jenis Murbei ( Mulberry species)
Panjang Serat (m) ( Filament length ) 1. KI 14 765.04 2. KI 34 746.34 3. KI 41 751.64 4. M.khunpai 829.98 5. M.indica 877.40 6. M.nigra 890.04
Nilai  rata-rata  kualitas  benang  atau  serat yang  ditunjukkan  oleh  karakter  panjang  serat secara statistik berbeda tidak nyata antara ulat sutera  yang  diberi  pakan  murbei  persilangan (KI)  dan  murbei  induk  serta M. nigra sebagai kontrol (Tabel 4). Hasil penelitian Kasmudjo et al. (2007)  menunjukkan  bahwa  jenis  daun
tanaman  murbei  memengaruhi rendemen dan kualitas  benang.  Daun  murbei  biasanya berpengaruh langsung terhadap kualitas kokon yang  dihasilkan,  sedangkan  kualitas  serat dipengaruhi  oleh  kualitas  kokon  yang  dipintal (Kumar et  al., 2014).  Panjang  serat  yang dihasilkan  rata-rata  nilainya  di  bawah  900  m
yang  berarti  masih  kurang  baik,  sehingga diharapkan  pada  ujicoba  selanjutnya  pada musim  kemarau  efektivitas  tanaman  murbei persilangan akan terlihat lebih nyata.
Kandungan  nutrisi  dari  jenis  dan  hybrid murbei  yang  diamati  bervariasi  antar  jenis sebagaimana  yang  tercantum  pada  Tabel  5. Kandungan  nutrisi  tanaman  murbei  sebagai pakan  ulat  sutera  sangat  penting  karena memengaruhi  pertumbuhan  ulat  sutera (Nguku et  al .,  2007).  Yulistiani  (2012)
mengemukakan  bahwa  protein  merupakan salah satu nutrien yang menjadi faktor penentu produktivitas  ternak.  Sedangkan  Wageansyah (2007)  mengemukakan  bahwa  ulat  besar (instar  IV  –  V)  memerlukan  pakan  dengan kandungan protein yang tinggi guna memercepat  pertumbuhan  kelenjar  sutera namun  dengan  kadar  air  yang  rendah. Kandungan protein tanaman murbei yang diuji berkisar antara 13-14%.
Tabel 5. Kandungan nutrisi beberapa jenis tanaman murbei Table 5. Nutritional content of several mulberry species
Varietas/jenis (Mulberry species) Air (water) (%) Protein (protein) (%) Karbohidrat (carbohydrat ) (%) Kalsium (calcium) (%) M. indica 73,5 13,5 7,2 1,5 M. khunpai 70,6 14,0 8,1 2,3 KI 41 73,2 14,0 8,3 2,3 KI 34 72,8 13,8 8,4 1,7 KI 14 74,0 13,6 8,1 1,5 Hasil pengamatan secara umum terhadap kualitas  kokon  dan  serat  yang  meliputi persentase larva mengokon, persentase kokon normal,  bobot  kokon,  bobot  kulit  kokon,  ratio kulit kokon dan panjang  serat dari ulat sutera yang  diberi  pakan  murbei  hibrid  KI menunjukkan  nilai  yang  lebih  rendah dibanding jenis murbei induk dan kontrol.  Hal ini  menunjukkan  bahwa  tingkat  kecocokan murbei  hibrid  KI  sebagai  pakan  ulat  sutera cenderung belum terlihat sehingga masih perlu diuji lebih lanjut.

## IV. KESIMPULAN DAN SARAN

## A. KESIMPULAN
Kualitas  kokon  ulat  sutera  dengan  pakan murbei  hasil  persilangan    KI  (KI  14,  KI  41,  KI 34)  menunjukkan  kecenderungan  nilai  yang lebih  rendah dibandingkan dengan ulat sutera yang  diberi  pakan  murbei  induk  dan  kontrol. Tetapi  antar  ketiga  varietas,  KI  34  cenderung lebih  baik  pada  kualitas  kokon.  Panjang  serat yang  dihasikan  ulat  sutera  dengan  pakan murbei  persilangan  KI  cenderung  berbeda tidak  nyata  dengan  ulat  sutera  yang  diberi pakan  tanaman  murbei  induk  dan  kontrol. Dengan  demikian,  tingkat  kecocokan  hibrid murbei  hasil  persilangan  sebagai  pakan  ulat sutera cenderung belum terlihat.

## B. SARAN
Perlu diuji lanjut dengan jenis ulat sutera dan musim yang berbeda pada skala yang lebih luas, untuk mendapatkan jenis ulat sutera yang kompatibel  dengan  jenis  murbei  persilangan dan melihat efektivitas tanaman murbei tahan kekeringan terutama pada musim kemarau.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih disampaikan kepada Ir.  Budi  Santoso  MP.  (Rahimahullah),  yang telah  menggagas  penelitian  ini,  juga  kepada Balai  Persuteraan  Alam  Bili-Bili  yang  telah memfasilitasi,  serta  seluruh  teknisi  yang  telah membantu dalam pelaksanaan penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Atmosoedarjo,  S.,  J.  Kartasubrata,  M.  Kaomini,  W. Saleh,  dan  W.  Murdoko.  (2000). Sutera  Alam Indonesia . Jakarta: Yayasan Sarana Wana Jaya.
Budisantoso, H. (1993). Pengaruh operator dan alat pintal  terhadap  mutu  benang  sutera. Jurnal Penelitian Kehutanan, 7 (3), 16-22.
Balai  Persuteraan  Alam  Sulawesi  Selatan,  (2014).
Riview  Rencana  Pengembangan  Persuteraan Alam  Provinsi  Sulawesi  Selatan.  Makalah disampaikan  pada
Pertemuan  Konsultasi
Publik  Pengembangan  Persuteraan  Alam . Makassar 12 Mei 2014.
Kasmudjo,  Tyagita  R.,  dan  R.  Pujiarti.  (2007). Pengaruh  jenis  daun  murbei  sumber  pakan ulat  sutera  dan  alat  pengokonan  terhadap rendemen  dan  kualitas  benang  sutera. Prosiding  Seminar  Nasional  Masyarakat Peneliti  Kayu  Indonesia  kerjasama  Universitas Tanjungpura  Halaman  229-239 .  Pontianak  9- 11 Agustus.
Katsumata.  F.  (1975). Text  Book  of  Sericulture . Tokyo,  Japan:  Japan  Overseas  Cooperation Volunteers.
Kumar  V.,  Kumar  D.,  and  Ram  P.  (2014).  Varietal influence  of  mulberry  on  silkworm,  Bombyx mori  L.  growth  and  development.  Research Article. International  Journal  of  Advanced Research, 2(3), 921-927.
Kumar  H.,  Priya  Y.S,  Kumar  M.  and  Vadamali  E,.
(2013).   Effect of  different  mulberry varieties and seasons on growth and economic traits of bivoltine  silkworm  (Bombyx  mori). Journal of entomology, 10 (3) 147-155.
Nguku  EK,  Mulie  EM  &  Raina  SK.  (2007).  Larva, cocoon  and  post  cocoon  characteristics  of Bombyx mori L. (lepidoptera: Bombicidae) fed on mulberry leaves fortified with kenyan royal jelly. Journal  of  Applied  Sciences  and  Environ Manage, 11 (4), 85-89.
Nurhaedah,  Budisantoso,  H  dan  W.  Isnan.  (2006). Pengaruh murbei ( Morus spp.) dan ulat sutera persilangan  ( Bombyx  mory Linn.)  terhadap kualitas  ulat,  kokon  dan  serat  sutera. Jurnal Penelitian  Hutan  dan  Konservasi  Alam ,  3(1), 65-73.
Nurhaedah. (2009). Pengaruh pakan pada resistensi ulat  sutera ( Bombyx  mori L.) terhadap penyakit  Grasserie .  (Tesis,  Sekolah  Pasca
Sarjana). Bogor: Institut Pertanian Bogor. Nursita  I.  W.,  (2011).  Perbandingan  produktivitas ulat  sutera  dari  dua  tempat  pembibitan  yang berbeda pada kondisi lingkungan pemeliharaan panas. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 21 (3), 10-17.
Murthy  V.N.Y.,  Ramesh  H.L.,  and  Munirajappa, (2013).  Impact  of  Feeding  selected  mulberry varieties  on  Silkworm  (Bombyx  mory  L.) through  bioassay  techniques  for  commercial explotation. Asian  Journal  of  Natural  and Applied Sciences, 2 (4), 156-164.
Rochmawati,  R.  (2011). Kualitas  Kokon  Hasil Silangan Ulat Sutera ( Bombyx mori L) Ras Cina dan  ras  jepang  secara  resiprokal. (Skripsi).
Bogor:  Departemen  Ilmu  Produksi  dan Teknologi  Peternakan.  Fakultas  Peternakan.
Institute Pertanian Bogor.
Santoso,  B.  (2009). Uji  coba  varietas  murbei  yang cocok  dikembangkan  di  daerah  kering (Laporan  Hasil  Penelitian).  Makassar:  Balai Penelitian  Kehutanan  Makassar.  (Tidak dipublikasi).
Santoso, B. dan R. Prayudyaningsih. (2005).  Tingkat kerontokan dan produksi daun beberapa jenis murbei ( Morus multicaulis Perr., M. nigra Linn .,  dan M.  indica S-54)  di  daerah  berlahan kering. Jurnal Penelitian Hutan dan Konservasi Alam, 3 (2), 119-126. Shashidhar K.R., Narayanaswamy T.K., Sarithakumari S., Sudhir K. dan N.L., Naveena. (2009). Cocoon Parameters Of PM X CSR 2 Fed With Mulberry Raised Through Organic Based Nutrient  Management. Journal  of  Biological Scinces, 1 (1), 147-151.
Wageansyah  R.  D.  R.  (2007). Pengaruh  Pemberian berbagai  jenis  daun  Murbei ( Morus spp.) terhadap  pertumbuhan  ulat  sutera ( Bombyx mori L. ) dan kualitas kokon di Pusat Serikultur Sukamantri Bogor (Skripsi). Bogor: Departemen Biologi. Fakultas Matematika dan Ilmu  Pengetahuan  Alam.  Institut  Pertanian Bogor.
Yulistiani,  D.  (2012).  Tanaman  murbei  sebagai sumber  protein  hijauan  pakan  domba  dan kambing. Wartazoa, 22 (1), 46-52.

## LAMPIRAN ( Appendix)
Lampiran 1. Rata-rata intensitas curah hujan selama tahun 2005 sampai dengan tahun 2010 Appendix 1. Average of rainfall intensity during 2005 to 2010
Sumber: Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika (BMKG), 2015 Source: Agency for Meteorological, Climatological and Geophysics, 2015