## Uji  Beda  Pendapatan  Usahatani  Mangga  Gedong Gincu Pada Saat On Season dan Off Season
Cindy Pedekawati 1 , Tuti Karyani 2 , Lies Sulistyowati 3
1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Insan Cendekia Mandiri, Jl. Banten No 11 Bandung 40272, Indonesia
2 Departemen Sosial-Ekonomi, Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran, Jl. Raya Bandung-Sumedang KM 21 Jatinangor, Sumedang 45363, Indonesia
3 Departemen Sosial-Ekonomi, Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran, Jl. Raya Bandung-Sumedang KM 21 Jatinangor, Sumedang 45363, Indonesia
Korespondensi: cindy.pedekawati@gmail.com Abstract. Gedong gincu mango is a horticultural commodity that tends to be preferred even though the selling price is higher than other mango varieties such as Aromanis, Cengkir and Kaweni. This indicates that Gedong Gincu Mango has high economic value and the opportunity to improve the welfare of farmers. However, Gedong Gincu Mango  farming  has  a  high  risk  because  it  is  highly  influenced  by  the  season. Generally, Gedong Gincu Mango is not available throughout the year, although there is a huge demand from the export market. Farmers must apply off season technology in  order  that  production  can  be  done  throughout  the  year.  Off  season  technology requires great skill and cost but the selling price is greater. As of suspected that the agricultural  income  when  off  season  is  higher  than  on  season,  this  study  aims  to determine the differences in farming income of Gedong Gincu mango at on season and off season This research was conducted in Sedong District, Cirebon Regency with 47 farmers. Analysis of agricultural income to find out the income of Gedong Gincu Mango Farming and compares the income when on season and off season using the Paired Sample Difference Test. The results show that with a 95 percent confidence level, the average income per tree for both cash and total costs of the farmers during on  season  and  off  season  are  significantly  different.  The  income  of  Gedong  Gincu Mango  farming  is  higher  during  off  season  than  on  season  but  in  both  seasons  is equally  beneficial  because  the  RC  ratio  value  is  greater  than one,  so  that  Gedong Gincu Mango farming in off season can be the choice of farmers to increase income.
Keywords: Gedong Gincu Mango, off season, on season, agriculture income
Abstrak. Mangga gedong gincu menjadi komoditas hortikultura yang cenderung lebih  disukai walaupun  harga  jualnya  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  varietas mangga lainnya seperti Aromanis, Cengkir dan Kaweni. Hal ini menandakan mangga gedong  gincu  memiliki  nilai  ekonomis  tinggi  dan  berpeluang  untuk  meningkatan kesejahteraan petani. Namun demikian, usahatani ini mempunyai risiko yang tinggi karena  sangat  dipengaruhi  oleh  musim  sehingga  umumnya  mangga  gedong  gincu tidak tersedia sepanjang tahun walaupun permintaan sangat banyak. Untuk itu petani menerapkan  teknologi  off  season  agar  produksi  bisa  dilakukan  sepanjang  tahun. Teknologi off season memerlukan keterampilan dan biaya yang besar namun  harga jual pada saat off season lebih besar sehingga diduga pendapatan usahatani mangga gedong  gincu  pada  saat  off  season  lebih  tinggi  dibandingkan  pendapatan  saat  on season,  sehingga  penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  perbedaan  pendapatan usahatani  mangga  gedong  gincu  pada  saat  on  season  dan  off  season.  Penelitian  ini dilakukan  di  Kecamatan  Sedong  Kabupaten  Cirebon  dengan  sampel  sebanyak  47 petani.  Pendapatan  usahatani  dianalisis  menggunakan  analisis  pendapatan  dan  uji beda sampel berpasangan untuk membandingkan pendapatan pada saat on season dan off season. Hasil menunjukkan bahwa dengan tingkat kepercayaan 95 persen, rata-rata pendapatan  per  pohon  atas  biaya  tunai  maupun  biaya  total  petani  mangga  gedong gincu saat on season dan off season adalah berbeda signifikan. Pendapatan usahatani
mangga  gedong  gincu  pada  saat  off  season  lebih  tinggi  daripada  saat  on  season. Usahatani  mangga  gedong  gincu  pada  kedua  musim  sama-sama  menguntungkan karena nilai RC rasio lebih besar dari satu, sehingga usahatani mangga gedong gincu pada saat off season dapat menjadi pilihan petani untuk menambah pendapatan.
Kata kunci: mangga gedong gincu, off season, on season, pendapatan usahatani

## PENDAHULUAN
Mangga ( Mangifera indica, L) menjadi komoditas hortikultura yang sangat diminati masyarakat di dalam  maupun  di  luar  negeri.  Permintaan  akan  buah  ini  terus  meningkat  setiap  tahunnya  terutama kebutuhan  mangga  gedong  gincu  untuk  pasar  ekspor.  Hal  ini  dikarenakan  mangga  gedong  gincu mempunyai karakteristik khas yaitu aroma yang tajam, warna buah hijau merah menyala, dan berserat. Mangga gedong gincu juga cenderung lebih disukai walaupun harga jualnya lebih tinggi dibandingkan dengan  varietas  mangga  lainnya  seperti  Aromanis,  Cengkir  dan  Kaweni  (Hadayanti,  2016).  Hal  ini menandakan  buah  mangga  gedong  gincu  memiliki  nilai  ekonomis  tinggi  dan  berpeluang  untuk meningkatan kesejahteraan petani.
Agribisnis  mangga  gedong  gincu  saat  ini  masih  menghadapi  berbagai  risiko  usaha  yang  masih belum bisa dihindari oleh produsen atau petani (Karyani, et al., 2015). Salah satunya adalah risiko dalam produksi atau usahatani itu sendiri. Kualitas dan kuantitas hasil panen bergantung dari proses produksi ditingkat  petani  sehingga  dalam  agribisnis  proses  produksi  mempunyai  peranan  yang  sangat  penting (Pedekawati, et al. 2017). Salah satu yang sangat mempengaruhi produksi usahatani mangga gedong gincu yaitu musim, sehingga umumnya mangga gedong gincu tidak tersedia sepanjang tahun walaupun permintaan  terutama  dari  pasar  ekspor  sangat  banyak.  Untuk  memenuhi  permintaan  ini  petani  harus menerapkan teknologi off season agar produksi bisa dilakukan sepanjang tahun. Teknologi off season pada  umumnya  adalah  teknologi  yang  dilakukan  untuk  memproduksi  mangga  gedong  gincu  di  luar waktu produksi alaminya. Secara umum, masa produksi mangga gedong gincu biasa terjadi pada bulan September - Desember. Dengan teknologi off season petani dapat melakukan produksi kembali di bulan Januari-Agustus.
Kabupaten  Cirebon  merupakan  salah  satu  sentra  mangga  gedong  gincu  yang  telah  menerapkan teknologi off season pada usahatani nya. Memiliki luas lahan potensial mangga gedong gincu yaitu 9.000 hektar atau sama dengan 671.485 pohon dengan kapasitas produksi sebesar 359.622 ton/tahun (BPS, 2015)  menjadikan  pengembangan  agribisnis  mangga  gedong  gincu  masuk  dalam  Rencana  Kerja Pemerintah  Daerah  (RKPD)  Provinsi  Jawa  Barat  tahun  2016  yang  tertuang  dalam  kegiatan  prioritas rencana pengembangan Wilayah Koordinasi Pemerintahan dan Pembangunan (WKPP III) Cirebon.
Tabel 1. Lima Kabupaten Penghasil Mangga Terbesar di Jawa Barat
Kabupaten Jumlah Produksi (Ku) 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Cirebon 370.545 130.776 559.818 620.533 309.481 516.607 374.433 Majalengka 481.727 164.310 432.807 485.213 102.427 571.725 643.949 Sumedang 403.270 175.344 211.698 290.084 236.069 206.326 234.910 Indramayu 1.131.837 358.269 630.577 685.059 847.878 724.359 687.370 Subang 297.180 82.756 267.920 159.705 801.066 172.113 83.099
Sumber: BPS (2016)
Produksi  mangga  Kabupaten  Cirebon  berada  di  peringkat  ketiga setelah  Indramayu  dan Majalengka. Terdapat  perbedaan  karakteristik  antara  mangga  gedong  gincu  Indramayu,  Majalengka  dan  Cirebon. Mangga  gedong  gincu  Kabupaten  Indramayu  mempunyai  rasa  paling  manis  namun  dengan  ukuran paling  kecil.  Adapun  mangga  gedong  gincu  Kabupaten  Majalengka  mempunyai  fisik  paling  bagus, ukuran buah yang besar namun rasa tidak lebih manis dibandingkan mangga gedong gincu Kabupaten Indramayu, selain itu lebih banyak mengandung air sehingga lebih cepat busuk. Mangga gedong gincu
Kabupaten  Cirebon  mempunyai  keistimewaan  ukuran  yang  lebih  besar  dari  mangga  gedong  gincu Kabupaten  Indramayu  dengan  rasa  yang  lebih  manis  dan  segar  daripada  mangga  gedong  gincu Kabupaten Majalengka. Menurut Ahmad Abdul Hadi selaku direktur utama CV Sumber Buah Sae yang merupakan salah satu eksportir mangga gedong gincu di Kabupaten Cirebon menuturkan bahwa mangga gedong gincu Kabupaten Cirebon paling diminati di antara ketiganya.
Kecamatan  Sedong  telah lama menjadi  sentra  produksi  mangga  gedong  gincu  yaitu  sejak tahun 2000 dan pada tahun 2005, beberapa petani mulai menerapkan teknologi off season untuk memenuhi permintaan  dalam  negeri  maupun  pasar  ekspor.  Penerapan  teknologi  ini  yaitu  dengan  melakukan pemangkasan cabang/ranting yang tidak bermanfaat agar merangsang munculnya tunas vegetatif pada ranting-ranting yang sebelumnya berbuah sekaligus mengendalikan pertumbuhan tanaman berlebih dan mendukung kontinuitas produksi.  Selain itu, perlunya penambahan pupuk baik organik maupun kimia, pestisida dan zat pengatur tumbuh (ZPT) membuat biaya usahatani yang dikeluarkan lebih tinggi.  Untuk menerapkan teknologi off season , petani harus mengeluarkan biaya sekitar Rp. 300.000 - Rp. 500.000 per pohon (Hendriani, 2015).  Walaupun demikian, harga jual mangga gedong gincu di musim off season juga  lebih  tinggi  dibandingkan on  season. Menurut  Haerudin  selaku  ketua  Gapoktan  Sami  Mulya Kecamatan Sedong, pada masa panen raya harga mangga gedong gincu sekitar Rp. 10.000 – Rp. 20.000 per kilogram, sedangkan pada saat diluar musim harga mencapai Rp. 25.000 – Rp. 40.000 per kilogram. Sehingga  berdasarkan  uraian-uraian  di  atas  maka  tujuan  penelitian  dari  makalah  ini  adalah  untuk mengetahui perbedaan pendapatan usahatani mangga gedong gincu pada saat on season dan off season.

## METODE
Penelitian  dilakukan  di  Kecamatan  Sedong  Kabupaten  Cirebon,  tempat  penelitian  dipilih  secara sengaja ( purposive ) karena Kecamatan Sedong merupakan salah satu sentra produksi mangga gedong gincu di Jawa Barat sejak tahun 2000. Dari survey pendahuluan di lapangan, diketahui jumlah petani mangga di Kecamatan Sedong sebanyak 116 orang dan dari jumlah tersebut yang dijadikan populasi penelitian  adalah  petani  yang  sudah  menerapkan  teknologi off  season sebanyak  87  orang.  Penarikan sampel  pada penelitian  ini menggunakan simple random sampling,  yaitu  pengambilan  sampel  secara acak dengan penentuan jumlah sampel menggunakan rumus Slovin dalam Riduwan (2010), yaitu:
n = N Nd 2 + 1
Keterangan: n = jumlah sampel N = jumlah populasi d 2 = presisi (ditetapkan 10% dengan tingkat kepercayaan 90%)
Berdasarkan  perhitungan  menggunakan  rumus  tersebut,  diperoleh  jumlah  sampel  sebagai  berikut:
n = 87 (87.0,1 2 )+1 = 87 1,87 = 46,52 = 47 orang
Sampel yang diambil berjumlah 47 orang merupakan petani yang telah menerapkan teknologi off season .  Hal ini dengan pertimbangan bahwa petani yang telah menerapkan off season secara otomatis menerapkan on season juga sehingga sampel yang sama mendapatkan perlakuan pendekatan dua musim yaitu on season dan off season .
Metode  penelitian  yang  dilakukan  adalah  penelitian  kuantitatif.  Data  yang  telah  ditabulasikan selanjutnya dianalisis secara kuantitatif menggunakan analisis pendapatan usahatani untuk mengetahui pendapatan  usahatani  mangga  gedong  gincu  di  Kecamatan  Sedong  dan  membandingkan  pendapatan usahatani  pada  saat on  season dan  saat off  season .  Dalam  analisis  pendapatan  usahatani  ini  akan dibedakan menjadi dua kelompok yaitu pendapatan usahatani pada saat on season (bulan September- Desember)  dan  pada  saat off  season (bulan  Januari-Agustus).  Analisis  pendapatan  usahatani  yang
dilakukan  dengan  menghitung  penerimaan  dan  pengeluaran  usahatani  serta  RC  rasio  untuk  menilai efisiensi  usahatani  mangga  gedong  gincu  yang  dilakukan.    Perhitungan  pendapatan  yang  dilakukan dalam  penelitian ini mulai dari  pemeliharaan  bukan  dari  awal  tanam.  Analisis  pendapatan  dilakukan dengan asumsi umur tanaman mangga gedong gincu sama.
Uji  beda  pendapatan  dilakukan  untuk  mengetahui  apakah  pendapatan  petani  mangga  gedong gincu per pohon pada saat on season berbeda signifikan dengan pada saat off season . Hipotesis penelitian ini adalah pendapatan usahatani mangga gedong gincu di Kecamatan Sedong pada saat off season lebih tinggi  dibandingkan  pendapatan  saat on  season .    Uji  beda  dilakukan  untuk  kedua  pendapatan,  yaitu pendapatan atas biaya tunai dan pendapatan atas biaya total.  Uji beda dilakukan menggunakan Uji-T untuk  dua  sampel  berpasangan  karena  sampel  yang  digunakan  sama  antara  kedua  musim.  Adapun prosedur Uji-T untuk dua sampel berpasangan adalah sebagai berikut (Sugiyono, 2010):
1) Hipotesis  1 = off season ;  2 = on season H 0 :  1 ≤  2 H 1 :  1 ≥  2 2) Statistik Uji-Uji T
T hitung = X ̅ D −μ 0 S D /√n
X ̅ d = ∑ D n S d = √ 1 n−1 {∑ D 2 − (∑ D) 2 n }
Dimana: D = selisih X 1 dan X 2 n = jumlah sampel X ̅ = rata-rata S d = standar deviasi dari d 3) Kriteria Uji Kriteria uji dengan membandingkan nilat T-hitung dengan nilai sebaran T pada tabel: T hitung > t (α/2) pada taraf nyata α, maka tolak H 0 T hitung < t (α/2) pada taraf nyata α, maka terima H 0 Apabila tolak H 0 maka rata-rata pendapatan per pohon saat off season lebih besar dibandingkan saat on season pada taraf nyata α.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Penerimaan Usahatani Mangga Gedong Gincu
Penerimaan  usahatani mangga  gedong  gincu  dihitung  berdasarkan  rata-rata  penerimaan  per pohon pada satu periode panen untuk dua musim berbeda yaitu on season dan off season. Penerimaan usahatani mangga gedong gincu terdiri dari dua komponen yaitu penerimaan tunai dan penerimaan yang diperhitungkan.  Penerimaan tunai adalah nilai dari hasil penjualan mangga gedong gincu, yaitu jumlah produksi mangga gedong gincu per musim dikalikan dengan harga jual yang diterima petani. Adapun penerimaan yang diperhitungkan adalah hasil panen yang dikonsumsi sendiri dikali harga jual saat itu.
Produktivitas  rata-rata  petani  pada  saat on  season ternyata  berbeda  dengan  saat off  season . Pada saat on season , produktivitas rata-rata mangga gedong gincu sebesar 35,64 kg/pohon.  Adapun saat off season produktivitas lebih kecil yaitu 27,37 kg/pohon. Jumlah produksi pada saat on season lebih tinggi dibanding saat off season .  Hal ini dikarenakan pada saat on season merupakan waktu alami panen mangga gedong gincu. Harga rata-rata yang diterima petani pada kedua musim juga berbeda.  Pada saat on season harga rata-rata mangga gedong gincu Rp. 10.000/kg, sedangkan saat off season harga rata- rata mangga gedong gincu Rp. 25.000/kg.  Harga rata-rata mangga gedong gincu pada saat off season lebih tinggi dibanding saat on season .  Perbedaan harga ini disebabkan pada saat off season tidak semua petani  dapat  melakukan  panen.  Sehingga  buah  yang  ada  di  pasar  tidak  sebanyak  saat on  season sedangkan permintaan mangga gedong gincu cukup tinggi. Sesuai hukum ekonomi dimana permintaan lebih banyak daripada penawaran maka harga menjadi lebih tinggi dari biasanya. Menurut petani harga
mangga gedong gincu berfluktuatif tergantung permintaan dan penawaran pasar.  Harga terendah yang pernah diterima petani adalah Rp. 4.000/kg sedangkan harga tertinggi mencapai Rp. 40.000/kg.
Perbedaan harga dan produksi mengakibatkan perbedaan pada rata-rata penerimaan mangga gedong gincu.  Rata-rata penerimaan pada saat off season lebih besar dibanding saat on season dengan selisih  Rp.  267.471,81/pohon.    Hal  ini  disebabkan  harga  jual  pada  saat off  season jauh  lebih  tinggi dibanding on season .  Walaupun produksi pada saat off season hanya setengah dari produksi saat on season , namun dengan harga jual yang mencapai lebih dari 2 kali lipatnya membuat penerimaan petani saat off season lebih besar pada saat on season .  Dengan asumsi harga rata-rata yang diterima setiap petani dan umur tanaman yang sama, maka didapat hasil total rata-rata penerimaan usahatani mangga gedong gincu per pohon dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-Rata Penerimaan Usahatani Mangga Gedong Gincu per Pohon pada Saat On Season dan Off Season di Kecamatan Sedong Tahun 2016 Komponen Penerimaan On Season Off Season Fisik (Kg) Harga (Rp/Kg) Penerimaan (Rp) Fisik (Kg) Harga (Rp/Kg) Penerimaan (Rp) Penerimaan tunai 27,44 10.000 274.438,33 21,75 25.000 543.847,87 Penerimaan yang diperhitungkan 0,98 10.000 9.824,21 0,32 25.000 7.886,47 Total Penerimaan 28,43 10.000 284.262,53 22,07 25.000 551.734,34

## Biaya Usahatani Mangga Gedong Gincu
Biaya usahatani mangga gedong gincu terbagi menjadi dua bagian yaitu biaya tunai dan biaya yang diperhitungkan.  Biaya tunai terdiri dari biaya yang dikeluarkan secara tunai untuk membeli input produksi, pajak lahan dan sewa pohon.  Adapun biaya yang diperhitungkan terdiri dari biaya yang tidak secara tunai dikeluarkan oleh petani seperti biaya penyusutan peralatan dan upah tenaga kerja dalam keluarga.  Besarnya rata-rata biaya usahatani mangga gedong gincu dapat dilihat pada Tabel 3. Tabel 3. Rata-Rata Biaya Usahatani Mangga Gedong Gincu per Pohon pada Saat On Season dan Off Season di Kecamatan Sedong Tahun 2016 Komponen Biaya Satuan On Season Off Season Fisik (satuan) Pengeluaran (Rp) Fisik (satuan) Pengeluaran (Rp) Biaya Tunai Pupuk Organik Kg - - 40,20 25.122,13 Pupuk Kimia Kg 1,88 18.092,55 1,54 14.635,11 Insektisida Liter 0,031 5.257,30 0,035 5.958,07 Fungisida Liter 0,033 16.357,34 0,084 41.871,85 ZPT Liter - - 0,020 11.242,13 TKLK HOK 0,18 14.196,79 0,22 17.332,29 Pajak Rp - 98,69 - 197,38 Sewa pohon Rp - 109,11 - 218,22 Total Rp 54.111,79 116.577,17 Biaya Diperhitungkan Penyusutan Rp - 6.885,74 - 13.771,48 TKDK HOK 0,25 19.918,97 0,45 36.364,67 Total Rp 26.804,71 50.136,15 TOTAL BIAYA Rp 80.916,50 166.713,32
Biaya tunai mengambil proporsi terbesar terhadap total biaya yaitu 66.87 persen pada saat on season dan 69,93 persen pada saat off season. Rata-rata biaya per pohon pada saat off season lebih besar dibanding saat on season .  Selisih total rata-rata biaya per pohon mencapai Rp. 85.796,84.  Biaya pada saat off season mencapai dua kali lipat biaya pada saat on season .  Biaya untuk pupuk organik, ZPT dan penambahan  input  lainnya  menjadi  penyebab  perbedaan  total  rata-rata  biaya  per  pohon  pada  kedua musim tersebut.  Pemberian pupuk organik dilakukan setelah panen raya yaitu pada masa persiapan off season sehingga pembebanan biaya masuk pada pengeluaran off season. Pada saat off season bukan waktu  produksi  alami  mangga  gedong  gincu,  oleh  karena  itu  petani  harus  mengeluarkan  biaya  yang cukup besar untuk pembelian Zat Pengatur Tumbuh (ZPT).  Saat off season bertepatan dengan musim hujan dimana ketika musim hujan intensitas serangan hama dan penyakit lebih besar terutama jamur yang tumbuh subur dimusim hujan.  Hujan juga menyebabkan bunga dan buah muda rentan mengalami kerontokan.    Untuk  mengatasi  serangan  hama  penyakit  dan  mencegah  kerontokan  bunga  atau  buah petani harus lebih sering melakukan penyemprotan.  Oleh karena itu, intensitas penyemprotan pada saat off season lebih banyak dibandingkan saat on season sehingga biaya untuk penyemprotan insektisida dan fungisida juga menjadi lebih besar.

## Pendapatan Usahatani Mangga Gedong Gincu
Pendapatan  usahatani  merupakan  selisih  antara  penerimaan  dengan  biaya  usahatani. Pendapatan  usahatani  terdiri  dari  pendapatan  atas  biaya  tunai  dan  pendapatan  atas  biaya  total (Soekartawi et al. 2011).  Dengan asumsi harga rata-rata yang diterima setiap petani dan umur tanaman yang sama maka didapatkan hasil bahwa pendapatan usahatani mangga gedong gincu per pohon atas biaya  tunai  maupun  biaya  total  pada  saat off  season lebih  besar  daripada  saat on  season (Tabel  4). Hipotesis penelitian yaitu pendapatan usahatani mangga gedong gincu di Kecamatan Sedong pada saat off season lebih tinggi dibandingkan pendapatan saat on season diterima.
Tabel 4. Analisis Rata-Rata Pendapatan Usahatani Mangga Gedong Gincu per Pohon pada Saat On Season dan Off Season di Kecamatan Sedong Tahun 2016 No. Komponen On Season (Rp) Off Season (Rp) A Penerimaan tunai 274.438,33 543.847,87 B Penerimaan yang diperhitungkan 9.824,21 7.886,47 C Total penerimaan (A+B) 284.262,53 551.734,34 D Biaya tunai 54.111,78 116.577,18 E Biaya yang diperhitungkan 26.804,71 50.136,15 F Biaya total (D+E) 80.916,49 166.713,33 G Pendapatan atas biaya tunai 220.326,54 333.073,85 H Pendapatan atas biaya total 203.346,03 236.492,84 R/C atas biaya tunai 7,17 6,10 R/C atas biaya total 3,73 3,62
Usahatani mangga gedong gincu pada kedua musim menguntungkan dilihat dari nilai RC rasio yang lebih dari 1 baik atas biaya tunai maupun atas biaya total.  Pada saat on season , nilai RC rasio atas biaya tunai 7,17 dan atas biaya total sebesar 3,73.  Artinya, setiap Rp. 1.000 biaya (biaya tunai atau biaya  total)  yang  dikeluarkan,  pendapatan  tunai  yang  akan  diterima  petani  sebesar  Rp.  7.170  dan pendapatan total yang diterima petani sebesar Rp. 3.730.  Adapun pada saat off season, nilai RC rasio atas biaya tunai 6,10 dan atas biaya total sebesar 3,62.  Artinya, setiap Rp. 1.000 biaya (biaya tunai atau biaya  total)  yang  dikeluarkan,  pendapatan  tunai  yang  akan  diterima  petani  sebesar  Rp.  6.100  dan pendapatan total yang diterima petani sebesar Rp. 3.620.

## Uji Beda Pendapatan Saat On Season dengan Off Season
Dari hasil analisis pendapatan usahatani mangga gedong gincu atas biaya tunai dan biaya total diperoleh hasil bahwa pendapatan usahatani pada saat on season dan saat off season berbeda.  Secara total rata-rata pendapatan per pohon usahatani mangga gedong gincu pada saat off season lebih besar dibanding saat on season. Adapun untuk mengetahui perbedaan pendapatan per pohon pada saat on season dan off season dilakukan uji beda dengan uji T.
Dari  hasil  perhitungan  pendapatan  usahatani  mangga  gedong  gincu  per  pohon  didapatkan deskriptif sebagai berikut:
Tabel 5. Deskriptif Pendapatan Petani Mangga Gedong Gincu per Pohon Saat On Season dan Off Season
Deskriptif On Season Off Season Pendapatan atas Biaya Tunai Pendapatan atas Biaya Total Pendapatan atas Biaya Tunai Pendapatan atas Biaya Total N 47 47 47 47 Rata-rata (Rp/Pohon) 220.436 203.346 333.292 236.493 Std. Dev. (Rp/Pohon) 33.234 38.936 80.663 80.992 Min (Rp/Pohon) 157.106 128.112 147.280 54.382 Max (Rp/Pohon) 339.638 331.646 529.600 405.781 Atas Biaya Tunai: 𝛼 = 0,05 𝑡 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 = −8,433 atau nilai- 𝑝 = 0,000 Atas Biaya Total: 𝛼 = 0,05 𝑡 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 = −2,730 atau nilai- 𝑝 = 0,009
Karena 𝑡 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 = −8,433 < −1,96 = −𝑡 𝛼/2 (nilai statistik 𝑡 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 terletak pada daerah penolakan 𝐻 0 ), maka kita harus menolak 𝐻 0 dan menerima 𝐻 1 .  Artinya, dengan tingkat kepercayaan 95 persen, rata- rata pendapatan per pohon  atas biaya tunai maupun biaya total petani mangga gedong gincu saat on season dan off season adalah  berbeda signifikan. Dari Tabel  5 dapat dilihat bahwa tanaman mangga gedong gincu yang diusahakan pada saat off season lebih menguntungkan dibandingkan saat on season . Oleh  karena  itu  usahatani  pada  saat off  season dapat  menjadi  pilihan  petani  untuk  meningkatkan pendapatan usahatani per tahun.

## SIMPULAN
Pendapatan usahatani mangga gedong gincu di Kecamatan Sedong pada saat off season lebih tinggi dibandingkan  pendapatan  saat on  season meskipun  keduanya  sama-sama  menguntungkan.    Hal  ini dipengaruhi faktor harga pada saat off season lebih tinggi daripada saat on season.  Oleh karena itu, usahatani  pada  saat off  season dapat  menjadi  solusi  untuk  meningkatkan  pendapatan  petani  mangga gedong gincu per tahun. Namun usahatani off season memerlukan keahlian, keterampilan dan perhatian yang lebih dari petani. Petani juga harus betul-betul memahami risiko-risiko yang akan dihadapi. Tidak semua  pohon  yang  dimiliki  petani  diberi  perlakuan off  season pada  satu  waktu.  Hal  ini  dikarenakan terdapat  siklus off  season dimana  pohon  yang  telah  diberi  perlakuan off  season pada  tahun  ini  tidak boleh diberi perlakuan off season lagi pada tahun berikutnya untuk mencegah pohon menjadi cepat rusak dan mati yang disebabkan oleh penggunaan ZPT secara terus menerus.  Oleh karena itu, keterampilan petani  dalam  mengatur  siklus off  season mutlak  dibutuhkan  agar  mendapatkan  hasil  yang  maksimal dengan biaya yang efisien sehingga pendapatan petani akan meningkat.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik. 2015. Kabupaten Cirebon Dalam Angka. Badan Pusat Statistik.2016. Produksi Holtikultura Buah dan Sayur Tahunan Jawa Barat Hadayanti,  Didit.,  Y.  Deliana.,  R.S.  Natawidjaja.  2016. Faktor  Dominan  dari  Preferensi  Konsumen dalam Pemilihan Jenis Mangga (Mangifera indica): Suatu Kasus di Supermarket di Kota Bandung . Jurnal Agrikultura Vol 27 (2):94-101
Hendriyani, Yeni. 2015. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Petani Mangga Gedong Gincu (Mangifera Indica,  L)  Berorientasi  Pasar  Terstruktur  Dalam  Memilih  Sumber  Pembiayaan .  Tesis. Magister Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran, Bandung.
Karyani,  T.,  Sadeli,  A.,  Utami,  H.,  dan  Sulistyodewi.  2015. Pertukaran  Nilai  Pemasaran  Dalam Pemasaran  Relasional  Sebagai  Upaya  Menekan  Risiko  Pemasaran  Pada  Komoditas Bernilai Tinggi . Prosiding Seminar Nasional Pembangunan Inklusif di Sektor Pertanian II.
Pedekawati,  Cindy.,  T.  Karyani.,  L.  Sulistyowati.  2017. Implementasi  House  Of  Risk  Pada  Petani Dalam Agribisnis Mangga Gedong Gincu . Jurnal Agribisnis Terpadu Vol 10 (1):97-112. Riduwan. 2010. Dasar – Dasar Statistika . Bandung: Alfabeta. Soekartawi,  Soeharja,  A.  2011. Ilmu  Usahatani  dan  Penelitian  untuk  Pengembangan  Petani  Kecil . Jakarta: UI-Press. Sugiyono. 2010. Statistika untuk Penelitian . Bandung: Alfabeta.