Tersedia  online  di:  http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jra
# Korespondensi:  Balai  Riset  Pemuliaan  Ikan.
Jl.  Raya  Sukamandi  No.  2,  Subang  41256,  Jawa  Barat  ,  Indonesia Tel.  +  62  260  520500 E-mail:  ikhsankhasani@gmail.com

## KERAGAMAN  DAN  KORELASI  KANDUNGAN  ALBUMIN  DENGAN  KARAKTER PERTUMBUHAN PADA TIGA POPULASI IKAN GABUS (Chana striata)
Ikhsan  Khasani # dan  Dessy  Nurul  Astuti
Balai  Riset  Pemuliaan  Ikan Jl. Raya Sukamandi No. 2, Subang 41256, Jawa Barat
(Naskah diterima: 19 September 2019; Revisi final: 13 Januari 2020; Disetujui publikasi: 13 Januari 2020)

## ABSTRAK
Albumin  ikan  gabus  merupakan  bahan  farmasi  bernilai  tinggi,  banyak  dimanfaatkan  untuk  mengobati pasien pascaoperasi dan luka bakar.  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keragaman dan korelasi kandungan albumin terhadap  karakter pertumbuhan  pada tiga populasi  ikan gabus (Chana striata)  dari Sumatera (SM), Jawa (JW) dan Kalimantan (KL).  Tahap awal dari penelitian ini adalah pemeliharaan larva- benih,  karakterisasi dan analisis kandungan albumin ikan gabus dari tiga populasi. Kandungan albumin pada  sampel  daging  (20  ekor  ikan  per  populasi)  dianalisis  menggunakan  reagen bromocresol  green  dan diukur  dengan  spektrofotometer pada  578  nm.  Benih  ikan  gabus  dari populasi  SM,  JW,  dan  KL  dengan ukuran panjang total 28,9 ± 5,7 mm dan bobot badan 0,27 ± 0,09 g dari 12 famili, terdiri dari 4 famili untuk setiap populasi dipelihara secara acak dalam 12 buah kolam beton ukuran 25 m 2 selama 75 hari. Kandungan albumin rata-rata ketiga populasi tidak berbeda nyata (P>0,05), yaitu 2,6 ± 0,4 g dL -1 (KL),  2,4 ± 0,3 g dL -1 (SM) dan 2,2 ± 0,4 g dL -1 (JV); dengan koefisien keragaman sebesar 12,60% (SM), 18,13% (JT) dan 17,0%  (KL).    Nilai  korelasi  antara  panjang  total,  panjang  standar,  dan  bobot  badan  dengan  kandungan albumin  tergolong  rendah  hingga  sedang,  yaitu  secara  berurutan  sebesar  -0,05;  -0,03  dan  -0,43  (SM), 0,42;  0,475  dan  0,34  (JW)  dan  -0,28;  -0,35  dan  -0,275  (KL).  Hasil  analisis  tersebut  menunjukkan  bahwa keragaman kandungan albumin tidak berbeda antar populasi, sehingga pendekatan seleksi kurang efektif. Nilai  korelasi  antara  karakter  pertumbuhan  terhadap  kandungan  albumin  pada  ikan  gabus  tergolong rendah.
KATA KUNCI: albumin;  genetik;  keragaman;  korelasi;  pertumbuhan
ABSTRACT: Variance and correlation of albumin content to growth character of three populations of snakehead fish (Chana striata). By: Ikhsan Khasani and Dessy Nurul Astuti
The snakehead fish (SHF) albumin is a highly valued pharmaceutical material widely used to treat postsurgery wounds and skin burns. This study’s purpose was to analyze the coefficient of variance and correlation of albumin trait to growth characters of three SHF populations: Sumatera (SM), Java (JV) and Kalimantan (KL). The first step of this study consisted of larval and seed rearing of three SHF populations followed up by characterization and analysis of their albumin content. The albumin contents of the SHF meat (20 fish for each population) were analyzed using bromocresol green reagent and measured using a spectrophotometer at 578 nm. The SHF seeds (28.9 ± 5.7 mm of total length and 0.27 ± 0.09 g of body weight)  from 12 families consisted of four families for each population were reared in 12 concrete ponds measuring 25 m 2 for 75 days. The averages of albumin content of the three populations were 2.6 ± 0.4 g dL -1 (KL) 2.4 ± 0.3 g dL -1 (SM) and 2.2 ± 0.4 g dL -1 (JV) and considered not significantly different (P> 0.05) with coefficients of variance of 12.60% (SM), 18.13% (JV) and 17.0% (KL). The correlation values of total length (TL), standard length (SL) and body weight (BW) with albumin content of the SHF were -0.05, -0.03, and -0.43 (SM); 0.42, 0.475, and 0.34 (JV); and -0.28, -0.35, dan -0.275 (KL) and classified as low to moderate. The results suggested that the variances of albumin content among the populations were not significantly different and the individual selection method was not effective.
KEYWORDS:     albumin; correlation; genetic; variance; growth

## PENDAHULUAN
Ikan gabus (Channa striata) telah menjadi sumber nutrisi  penting  bagi  masyarakat  pembudidaya  ikan daerah  pedalaman  di  sejumlah  negara  tropis  dan subtropis, termasuk Indonesia (Mustafa et al., 2012; Gustiano et al., 2019). Ikan gabus merupakan sumber protein yang bermanfaat, disamping kandungan lemak, vitamin  A,  asam  arakidonat  (A A),  asam docosahexaenoic (DHA) dan albumin (Suwandi et al., 2014; Rahman et al., 2018). Ikan adaptif dengan bentuk kepala  menyerupai  ular  (snakehead)  tersebut  telah dikenal  sebagai  sumber  obat  bagi  masyarakat  di wilayah Asia Selatan, digunakan untuk mengobati luka, mengurangi  rasa  sakit,  meningkatkan  energi,  anti- inflamasi, agregasi trombosit, serta sifat antimikroba dan anti jamur yang ringan. Nutraseutik ikan gabus bernilai sangat tinggi, mengandung senyawa bioaktif yang berfungsi dalam uji klinis, terapi dan suplemen nutrisi (Siswanto et al. 2016; Rahman et al. 2018). Oleh karena itu, ikan gabus memiliki potensi tinggi untuk digunakan  sebagai  sumber  obat-obatan  dan  nutrisi yang dapat diterima untuk pengobatan penyakit serius serta untuk perbaikan kesehatan tubuh manusia secara lebih luas (Courtenay & Williams 2004). Oleh karena itu, permintaan akan ikan gabus di Indonesia dan pasar Asia selalu mengalami peningkatan, karena berperan sebagai immunostimulan, mempercepat penyembuhan luka,  lebih  khusus  bagi  pasien  pasca  operasi  sesar (Mustafa et al., 2012; Dwijayanti et al., 2016; Rahman et al., 2018 ).
Berkaitan  dengan  fungsi  ikan  gabus  dalam pengobatan,  albumin  diyakini  sebagai  protein fungsional utama pada spesies tersebut. Serum albu- min  pada  ikan  memainkan  peran  penting  untuk transportasi produk metabolisme seperti asam lemak, hormon, dan bilirubin (Andreeva, 2011; Baker, 2002; Kovyrshina  &  Rudneva,  2012),  mengatur  tekanan osmotik; dan memainkan peran dalam osmoregulasi (Zhang et al., 2005).
Kandungan  albumin  ikan  gabus  dari  sumber populasi  berbeda  memiliki  kecenderungan  berbeda pula. Kandungan albumin ikan gabus yang dikoleksi dari  perairan  umum  lebih  tinggi  dibandingkan  ikan gabus  hasil  budidaya  (Chasanah  et  al.,  2015). Dinyatakan  pula  bahwa  ikan  gabus  asal  Jawa  Barat memiliki kandungan albumin lebih tinggi dibandingkan ikan  gabus  asal  Jawa  Timur  dan  Jawa  Tengah (Susilowati  et  al.,  2015).  Habitat  juga  berpengaruh terhadap kandungan albumin ikan gabus.   Fuadi et al., (2017) menyatakan bahwa ikan gabus yang dikoleksi dari perairan payau memiliki kandungan albumin lebih tinggi dibandingkan  ikan gabus  dari perairan  tawar. Perbedaan kandungan albumin antara ikan gabus yang
dikoleksi  dari  perairan  tawar  dan  perairan  payau berkaitan  dengan  peran  albumin  dalam  mekanisme adaptasi terhadap perubahan lingkungan. Dinyatakan oleh  Andreeva  (2010)  bahwa  albumin  pada  ikan berperan dalam mekanisme adaptasi terhadap salinitas dan kadarnya meningkat seiring peningkatan salinitas lingkungan. Selain dipengaruhi oleh faktor lingkungan, kandungan albumin juga dipengaruhi oleh ukuran ikan. Dinyatakan oleh Gam et al. (2006) dan Alfarisy et al., (2013), bahwa ikan gabus dengan ukuran lebih kecil memiliki kadar albumin lebih tinggi dibandingkan ikan gabus dengan ukuran lebih besar.  Namun demikian, pendapat berbeda dinyatakan oleh Hariati et al. (2019), yang menyatakan bahwa ikan gabus dengan ukuran lebih besar memiliki kandungan protein dan albumin lebih tinggi dibandingkan ikan gabus dengan ukuran lebih kecil.
Adanya perbedaan atau variasi kandungan albumin antar populasi, antar habitat, dan antar ukuran ikan gabus  mengindikasikan  adanya  peluang  untuk dilakukan seleksi individu-individu atau populasi ikan gabus yang memiliki kandungan albumin lebih tinggi. Seleksi pada karakter kualitas daging, seperti kadar lemak,  kandungan  karotenoid,  warna  daging  telah dilakukan dan memberikan keberhasilan pada sejumlah komoditas  ikan  budidaya  (Gjedrem  2012;  Gjedrem 2017).
Salah  satu  faktor  penting  penentu  keberhasilan seleksi  adalah  variasi  genetik  pada  karakter  yang dikehendaki  (Gjedrem  1983)  dan  korelasi  genetik dengan  sifat  relevan  lainnya  yang  termasuk  dalam tujuan pemuliaan (Falconer & Mackay, 1996). Variasi genetik yang tinggi terkait karakter yang dikehendaki merupakan    modal  penting  untuk  mencapai keberhasilan  program  seleksi  (Gjedrem  &  Baranski, 2009; Gjedrem et al., 2012; Rodriguez et al., 2018).
Pengukuran kadar albumin  daging ikan gabus pada tahapan seleksi merupakan metode yang cukup mahal dan harus mematikan hewan uji, sehingga penggunaan karakter  pertumbuhan sebagai  penduga  kandungan albumin dapat menjadi alternatif untuk memilih ikan gabus  dengan  kandungan  albumin  lebih  tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaman kandungan albumin dan korelasi kandungan albumin dengan karakter pertumbuhan pada ikan gabus dari tiga sumber populasi.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian utama dilakukan pada Mei - Desember 2018,    di  Balai  Riset  Pemuliaan  Ikan,  Subang,  Jawa Barat. Kandungan albumin dianalisis di Laboratorium Pengawetan dan Pengolahan Produk Akuatik, Institut Pertanian Bogor, Jawa Barat. Calon induk ikan gabus
yang dikoleksi merupakan spesies Channa striata dari Lampung Utara (Sumatera, SM), Lumajang (Jawa Timur, JW) dan Mandiangin (Kalimantan Selatan, KL). Populasi ikan gabus JW dan KL merupakan hasil budidaya yang telah  terdomestikasi  lebih  dari  3  tahun,  sedangkan populasi SM dikoleksi dari kolam pembesaran dengan benih tangkapan alam.  Ketiga populasi tersebut telah diadaptasikan dengan pakan buatan.

## Penyediaan  Hewan  Uji
Pemijahan  alami sistem  full-sib  induk  ikan  gabus dilakukan dalam bak tembok (2 m x 2 m x 1 m) dengan rasio kelamin 1 betina : 1 jantan. Betina matang go- nad dan jantan agresif dari populasi SM, JW dan KL dipilih dan dipijahkan untuk menghasilkan benih uji. Telur yang diperoleh dari masing-masing bak pemijahan dikumpulkan  menggunakan  seser  halus  dan dipindahkan ke dalam bak inkubasi berisi 30 L air tawar yang telah diaerasi. Pemanas  automatis diatur pada 29 o C dan ditempatkan dalam  tangki inkubasi telur. Larva ikan gabus dipelihara selama 30 hari dalam wadah plastik dengan kepadatan awal 30 larva/L. Pada saat larva  berumur  dua  hari  diberi  pakan  alami  tubifex selama 7 hari, dilanjutkan dengan pakan buatan yang mengandung  38%  protein  kasar  hingga  30  hari pemeliharaan ikan.
Pemeliharaan  ikan  gabus  lebih  lanjut  dilakukan untuk menghasilkan benih yang berukuran cukup besar untuk  analisis  kadar  albumin  dan  evaluasi  korelasi antara kadar albumin dengan karakter pertumbuhan (panjang total, panjang standar, bobot badan) dan kadar albumin darah. Benih ikan gabus dengan panjang total 28,9 ± 5,7  mm, dan bobot   0,27 ± 0,09 g  dari 12 famili, terdiri dari 4 famili untuk setiap populasi. Benih didistribusikan dalam 4 unit kolam tembok (5m x 5m x 0,5m) per populasi, dengan kepadatan tebar 1 ikan/ m 2 (25 ikan/kolam) dan dipelihara selama 75 hari. Tepi kolam dipasang pagar untuk mencegah ikan melompat keluar dari kolam. Ikan diberi makan tiga kali sehari pada pukul 08.00, 12.00 dan 16.00 menggunakan pakan ikan terapung komersial (38% protein kasar) sebanyak 5%  dari  biomassa.  Pada  akhir  percobaan,  dilakukan penimbangan bobot dan pengukuran panjang ikan.

## Analisis  Albumin
Kandungan  albumin  dianalisis  sesuai  dengan metode yang dikembangkan oleh Doumas et al. (1971). Kadar albumin diukur pada daging ikan gabus. Uji kadar albumin  daging  ikan  gabus  (ADG)  dilakukan  untuk menentukan  koefisien  keragaman  dan  untuk membandingkan  tingkat  albumin  di  antara  tiga populasi ikan gabus. Untuk pengujian ADG, ikan gabus yang  dipanen  dimatikan  dengan  cara  dimasukkan langsung ke dalam kotak berisi es (± 4 o C) selama 60
menit. Daging tanpa tulang diambil dari 20 ekor ikan uji  untuk  setiap  populasi.  Setiap  sampel  disimpan secara  terpisah  dalam  kantong  plastik  kecil  dan disimpan dalam suhu -20 o C hingga pengujian dilakukan. Bromocresol  Green  (BCG) dan  larutan  standar  albu- min  (disiapkan  dari  Bovine  Serum  Albumin,  BSA) digunakan  sebagai  reagen  untuk  analisis  albumin. Pengujian kadar albumin dilakukan dengan mengukur absorbansi dalam sampel pada panjang gelombang 578 nm. Sebanyak 2,5 ml pereaksi BCG 0,01% ditambahkan ke dalam 0,5 ml ekstrak albumin dan dibiarkan selama 10 - 15 menit. Sampel diukur nilai absorbansinya pada panjang gelombang 578 nm.

## Kualitas  Air
Parameter  kualitas  air,  meliputi  suhu,  pH  dan konsentrasi oksigen terlarut (DO) diukur menggunakan alat  pengukur  kualitas  air  (WQC  22A  TOA  OK), sedangkan total ammonium nitrogen (TAN) dan nitrit diukur menggunakan spektrofotometer,mengacu pada APHA (1998).

## Analisis  Data
Data panjang dan bobot ikan uji disajikan sebagai rata-rata  dan  simpangan  baku.    Analisis  statistik dilakukan  dengan  menggunakan  program  Exel  16. Korelasi kandungan albumin dengan parameter panjang total,  panjang  standar  dan  bobot  badan  dianalisis menggunakan uji Korelasi Spearman (Steel & Torrie, 1999).  Nilai  keragaman  dan  korelasi  pada  populasi gabungan merupakan hasil analisis atas penggabungan data  dari  populasi  Sumatera,  Jawa  dan  Kalimantan. Koefisien keragaman (KK) dihitung berdasarkan for- mula sesuai Warwick et al., (1995):
di mana: SD =  standar deviasi X =  rataan populasi

## HASIL DAN BAHASAN

## Keragaman  kandungan  albumin
Kandungan albumin rata-rata ikan gabus populasi Sumatera  (SM),  Jawa  (JW),  Kalimantan  (KL)  dan Gabungan (GB) tidak menunjukkan perbedaan nyata (P>0.05), yaitu 2,6 ± 0,4 g dl -1 (KL); 2,4 ± 0,3 g dl -1 (SM)  2,2 ± 0,4 g dl -1 (JV); dan 2,4 ± 0,1 g dl -1 (GB); dengan koefisien keragaman (KK) yang relatif rendah, yaitu 12,60% (SM), 18,13% (JT), 17,0% (KL) dan 16,9% (GB).    Data  kandungan  albumin  dan  koefisien keragaman ikan gabus dari keempat populasi disajikan pada Tabel 1.
100 x X SD KK 
Albumin merupakan komponen penting dari ikan gabus  karena  memiliki  sejumlah  manfaat  bagi kesehatan manusia (Mustafa et al. 2012).  Hasil yang diperoleh pada penelitian ini menunjukkan bahwa ikan gabus populasi Sumatera, Jawa dan Kalimantan yang dipelihara  dengan  ukuran,  lingkungan,  lama pemeliharaan  dan  pakan  yang  sama  memiliki kandungan albumin yang relatif sama (tidak berbeda nyata). Dengan kata lain, perbedaan sumber populasi ikan  gabus  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap kandungan  albumin.  Sementara  itu,  sejumlah  studi komparatif terhadap kandungan albumin ikan gabus telah dilakukan di Indonesia dan cenderung mengarah pada adanya perbedaan atau variasi kandungan albu- min antar populasi.  Dinyatakan oleh Susilowati et al. (2015) dan Chasanah et al. (2015) bahwa kandungan albumin C. striata dari Jawa Barat lebih tinggi (107,28 ± 3,19 mg/g) dibandingkan albumin C. striata dari Jawa Timur (91,10 24,08 mg / g) dan Jawa Tengah (75,79 ± 9,33 mg/g). Lebih lanjut, Fuadi et al. (2017) melaporkan bahwa kandungan albumin ikan gabus asal Kabupaten Lamongan (daerah air payau) secara signifikan lebih tinggi  (4,1  ±  0,96  mg  /  g)  dibandingkan  dengan kandungan  albumin  ikan  gabus  dari  kabupaten Lumajang  yang  merupakan  daerah  air  tawar  (2,9  ± 0,87  mg/g).    Perbedaan  hasil  yang  diperoleh  pada penelitian  ini  dengan  penelitian  sebelumnya dikarenakan  perbedaan  sumber  sampel  yang digunakan.  Penelitian  sebelumnya  membandingkan kandungan  albumin  ikan  gabus  yang  dikoleksi  dari lingkungan  berbeda  sehingga  umur  ikan,  status fisiologis,  jenis  dan  jumlah  pakan,  serta  kondisi lingkungan tempat sumber sampel ikan uji diperoleh berbeda.  Sementara itu, sampel yang dianalisis pada penelitian ini menggunakan ikan gabus yang dipelihara dengan umur, lingkungan pemeliharaan dan jenis pakan yang  sama.  Fuadi  et  al.  (2017)  menjelaskan  bahwa kandungan albumin yang lebih tinggi pada ikan gabus yang diperoleh dari perairan payau dibandingkan ikan
gabus yang diperoleh dari perairan tawar disebabkan oleh  diversitas  plankton  dan  ikan  kecil  di  perairan payau  lebih  tinggi  dibandingkan  perairan  tawar sehingga asupan protein yang diperoleh ikan gabus dari perairan payau juga lebih tinggi. Sejumlah faktor yang memengaruhi kandungan albumin pada ikan gabus dinyatakan oleh Asikin & Kusumaningrum (2018) dan Hariati et al. (2019), di antaranya spesies ikan, ukuran, tingkat konsumsi makanan, ketersediaan makanan dan tingkat kecernaan. Ditegaskan pula oleh Kovyrshina &  Rudneva  (2012),  bahwa  status  fisiologis,  umur, musim,  dan  habitat  berpengaruh  nyata  terhadap konsentrasi albumin pada ikan round goby (Neogobius melanostomus) dan ikan-ikan laut dari ordo Perciformes (Januar et  al.,  2015).   Keberadaan senyawa  polutan, seperti pestisida,  dilaporkan menurunkan kandungan albumin pada ikan lele Afrika, Heterobranchus bidorsalis dikarenakan menyebabkan  gangguan fisiologis  ikan (Inyang et al., 2018).
Albumin merupakan protein utama (50% dari total protein)  dalam  darah  dan  memiliki  sejumlah  peran penting dalam transport nutrien dan menjaga tekanan osmotik  (Victoria  et  al.,  2007),  sehingga  kadarnya akan dipertahankan dalam kondisi seimbang melalui sejumlah  mekanisme  (Rothschild  et  al.,  1977). Dijelaskan secara detail oleh Bertholf  (2014) bahwa kandungan albumin dipengaruhi oleh tiga proses, yaitu sintesis (anabolisme), penguraian (katabolisme) dan distribusi.    Sintesis  albumin  secara  dominan dipengaruhi  oleh  faktor  nutrisi.    Lebih  spesifik, kecukupan  asupan  sumber N  merupakan  hal  paling mendasar dalam sintesis albumin dan protein lainnya. Pemberian  sejumlah  asam  amino,  seperti  triptofan, arginin, ornithine, lisin, fenilalanin, glutamin, alanin, treonin dan prolin akan meningkatkan sintesis albu- min. Selain aspek nutrisi, beberapa faktor lain seperti tekanan  osmotik,  lingkungan,  hormon  (tiroid, kortison,  insulin, hormon  pertumbuhan) dan  status
Tabel 1.  Kandungan albumin dan koefisien keragaman ikan gabus (Chana striata) populasi Sumatera, Jawa,

## Kalimantan dan gabungan
Table 1. Albumin  content  and  coefficient  of  variance  of  snakehead  fish  from  Sumatra,  Java,  Kalimantan,  and composite populations
Sumatera Jawa Kalimantan Gabungan Sumatra Java Kalimantan Composite Panjang Total (Total length ) (mm) 138.3 ± 29.3 154.7 ± 24.4 127.2 ± 24.8 140.8 ± 28.6 Panjang standar (Standard length ) (mm) 117.3±25.7 130.3±24.0 107.1±22.4 119.0 ± 24.9 Bobot badan (Body weight ) (g) 22.81±13.77 28.6±12.82 17.56±10.56 23.4 ± 13.35 Kadar albumin (Albumin content ) (g dl-1) 2.4 ± 0.3 2.2 ± 0.4 2.6 ± 0.4 2.4 ± 0.1 Koefisien keragaman (Coefficient of variance ) (%) 12.60 18.13 17.0% 16.9% Parameter (Parameters ) Populasi (Population)
fisiologis  atau  kesehatan  ikan  juga  berpengaruh terhadap  proses  sintesis  albumin.    Sementara  itu, mekanisme  degradasi  albumin  belum  banyak terungkap.  Katabolisme albumin cenderung konstan, baik pada organisme tingkat tinggi maupun sejumlah spesies  hewan  berukuran  kecil.    Namun  demikian, degradasi  albumin  cenderung  berkurang  ketika cadangan albumin di hati rendah.  Hal tersebut sebagai upaya  untuk  mencegah  semakin  menurunnya kandungan albumin.  Kelebihan kandungan hormon tiroid  dan  kortison  akan  memicu  peningkatan degradasi albumin. Kortison meningkatkan distribusi nitrogen ke hati sehingga degradasi protein (termasuk albumin) di otot, jaringan penghubung dan jaringan limfatik juga meningkat. Dinyatakan lebih lanjut bahwa hormon  kortison  juga  memengaruhi  laju  distribusi albumin dari hati ke plasma darah.
Di samping tidak berbeda antar sumber populasi, ternyata karakter kandungan albumin ikan gabus juga memiliki koefisien keragaman rendah (12-18%), baik pada  populasi  Sumatera,  Jawa,  Kalimantan,  atau populasi  gabungan.  Tampake  et  al.  (1992) mengklasifikasikan keragaman suatu karakter ke dalam tiga  kelompok,  yaitu  rendah  dengan  KK  sebesar 0–20%,  sedang  (20–50%),  dan  tinggi  (>50%). Dikarenakan  nilai  KK  karakter  kandungan  albumin tergolong rendah, maka seleksi individu berdasarkan karakter tersebut pada populasi ikan gabus Sumatera, Jawa dan Kalimantan kurang efektif untuk dilakukan. Nilai  koefisien  keragaman  menunjukkan  nilai keragaman dari karakter tersebut pada populasi yang diamati.  Semakin  tinggi  nilai  koefisien  keragaman semakin  heterogen  populasi  yang  diukur,  sehingga seleksi  lebih  memungkinkan  dilakukan  terhadap karakter tersebut (Falconer & Mackay, 1996).

## Korelasi  Karakter  Pertumbuhan  dan Kandungan  Albumin
Karakter  kandungan  albumin  daging  ikan  gabus merupakan  karakter  kualitatif  yang  tidak  dapat diketahui melalui pengamatan secara visual dan dalam proses analisisnya menyebabkan ikan berpotensi mati atau harus dibunuh, sehingga penggunaan detektor atau karakter lain sebagai penduga karakter tersebut sangat diperlukan.  Pendekatan ini dilakukan dengan pertimbangan bahwa ikan dengan kandungan albumin tinggi akan digunakan sebagai kandidat induk untuk membentuk  generasi  berikutnya.    Korelasi  Pearson antara  parameter  panjang-bobot  ikan  terhadap kandungan  albumin  daging  ikan  gabus  populasi Sumatera, Jawa, Kalimantan, dan populasi gabungannya tergolong  rendah  hingga  sedang.  Korelasi  karakter panjang total dengan kandungan albumin sebesar -0,28 – 0,42%  (Gambar 1); panjang standar dengan kandungan
albumin sebesar -0,35 – 0,47% (Gambar 2); dan bobot badan dengan kandungan albumin sebesar -0,275 – 0,3 % (Gambar 3).
Hasil  analisis  korelasi  Pearson  karakter  panjang total (PT), panjang standar (PS) dan bobot badan (BB) terhadap karakter kandungan albumin daging (ADG) ikan gabus  populasi Sumatera dan Kalimantan sangat rendah dan sebagian lainnya cenderung negatif.  Hal tersebut  menunjukkan  bahwa  karakter-karakter tersebut tidak potensial digunakan sebagai penduga kandungan albumin daging pada populasi Sumatera dan Kalimantan. Pola korelasi negatif antara panjang badan dengan kandungan albumin ikan gabus juga dilaporkan oleh  Gam  et  al.  (2006)  dan  Alfarisy  et  al.  (2013). Sementara  itu, nilai  korelasi  karakter  PT, PS  dan  BB terhadap ADG ikan gabus populasi Jawa bersifat positif dengan  kategori  sedang,  secara  berurutan  sebesar 0,42; 0,475 dan 0,34 untuk karakter PT, PS dan BB. Pola korelasi panjang-bobot terhadap kadar albumin ikan gabus populasi Jawa berbeda dengan pola korelasi pada populasi Sumatera dan Kalimantan.  Hal tersebut diduga karena populasi ikan gabus Jawa memiliki jarak genetik  cukup  jauh  dengan  populasi  Sumatera  dan Kalimantan  (Gustiano  et  al.,  2013).    Secara  umum semakin jauh jarak genetik diantara populasi populasi yang diamati, maka semakin sedikit kemiripan karakter antar populasi tersebut.
Perbaikan kualitas daging ikan melalui pendekatan seleksi telah dilakukan pada sejumlah ikan konsumsi komersial, termasuk  Salmon (Rye, 1991; Wold et al., 2004);  river  catfish  (Sang  et  al.,  2009),  rainbow (Folkestad et al., 2008) menggunakan metode seleksi tidak langsung (indirect selection), yang didasarkan pada nilai korelasi antara karakter yang lebih mudah diukur (prediktor)  dengan  karakter  utama  yang  bersifat kualitatif. Folkestad et al. (2008) melaporkan bahwa keberhasilan  seleksi  ikan  salmon  pada  karakter kandungan lemak dan kandungan karotenoid dilakukan dengan pendekatan nilai korelasi antara hasil analisis biokimia dengan nilai yang terukur pada spektroskop infrared, dengan nilai korelasi sebesar 0,95 dan 0,92. Dinyatakan  pula  oleh  Gjedrem  (2017)  bahwa penggunaan karakter prediktor yang memiliki korelasi tinggi, rata-rata di atas 0,84, terhadap karakter utama memberikan dampak nyata terhadap capaian seleksi yang dilakukan.

## Kualitas  air
Parameter-parameter  kualitas  air  antar  kolam pemeliharaan  benih  ikan  gabus,  meliputi  suhu, konsentrasi  oksigen  terlarut,  dissolved  oxygen  (DO), pH, amonia (NH 3 ), nitrit (NO 2 ) selama penelitian relatif sama sehingga  bukan menjadi  penyebab perbedaan
Gambar 1. Korelasi parameter panjang total terhadap kadar albumin ikan gabus (Chana striata) populasi Sumatera, Jawa, Kalimantan dan gabungan.
Figure 1. Correlation  between  total  length  and  albumin  content  of  snakehead  fish  of  Sumatera,  Java, Kalimantan and composite populations.
Gambar 2. Korelasi parameter panjang standar terhadap kadar albumin ikan gabus (Chana striata) populasi Sumatera, Jawa, Kalimantan dan gabungan.
Figure 2. Correlation between standard length and albumin content of snakehead fish of Sumatera, Java, Kalimantan and composite populations.
y = -0,0053x + 2,5047 r = -0,05 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 0 10 20 30 K ad ar a lb u m in A lb um in c on te nt ( g d L -1 ) Panjang total (Total length) (cm) y = 0,0676x + 1,2211 r = 0,42 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 0 5 10 15 20 25 K ad ar a lb u m in A lb um in c on te nt ( g d L -1 ) Panjang total (Total length ) (cm) y = -0,0461x + 3,2266 r = -0,28 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 0 5 10 15 20 K a d ar al b u mi n A lb u m in c o n te n t (g d L -1 ) Panjang total (Total length) (cm) y = -0,0055x + 2,5226 r= -0,068 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 0 5 10 15 20 25 K ad ar a lb u m in A lb um in c on te nt (g d L -1 ) Panjang total (Total length) (cm) y = 0,0812x + 1,1959 r = 0,47 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 0 5 10 15 20 K ad ar a lb u m in
A lb um in c on te nt (g d L -1 ) Panjang standar (Standard length) (cm) y = -0,0633x + 3,3279 r = -0,35 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 0 5 10 15 20 K ad ar a lb u m in
A lb um in c on te nt ( g d L -1 ) Panjang standar (Standard length) (cm) y = -0,009x + 2,5313 r = -0,056 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 0 5 10 15 20 K ad ar a lb u m in A lb um in c on te nt (g d L -1 ) Panjang standar (standard length) (cm) y = -0,0032x + 2,4679 r= -0,03 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 0 5 10 15 20 K ad ar a lb u m in
A lb um in c on te nt (g d L -1 )
Panjang standar (Standard length) (cm)
kandungan albumin pada ketiga populasi  ikan gabus yang dipelihara.  Suhu air pada pagi hari relatif rendah hingga 25 o C, sedangkan pada tengah hari relatif tinggi hingga 34,6 o C; pH air pada tergolong optimal, dengan kisaran 7,3 – 8,4; kadar oksigen terlarut berfluktuasi, pada pagi hari 1,3 mg/L dan pada sore mencapai 6,8 mg/L; Kadar amonia sangat rendah (0,01-0,03 mg/L) dan  demikian  pula  kadar  nitrit  (0,01-0,1  mg/L). Berdasarkan  Boyd  (1990),  Qin  et  al.  (1997)  dan Courtenay & Williams (2004), kualitas air yang sesuai untuk kehidupan ikan gabus adalah pada kisaran suhu 26 – 32 o C; oksigen terlarut minimal 5 mg/L; pH 4,25 – 9,4; kadar amonia 0,54 – 1,57 dan kadar nitrit kurang dari  0,1  mg/L,  sehingga  sebagian  besar  parameter kualitas air dalam kisaran layak untuk kehidupan ikan gabus.

## KESIMPULAN
Keragaman kadar albumin pada populasi ikan gabus Sumatera, Jawa dan Kalimantan tergolong rendah dan tidak berbeda nyata secara statistik (P>0,05) sehingga peningkatan kandungan albumin dengan pendekatan seleksi  kurang  efektif.    Nilai  korelasi  karakter
pertumbuhan  terhadap  kadar  albumin  tergolong rendah hingga sedang dan bersifat spesifik populasi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis menyampaikan rasa  terima kasih kepada Kepala  Balai  Riset  Pemuliaan  Ikan  yang  telah memberikan pendanaan dan fasilitas. Penghargaan dan terima  kasih  kepada  para  teknisi  komoditas  ikan gabus di Balai Riset Pemuliaan Ikan dan pihak-pihak yang  terlibat  selama  koleksi  data  maupun  dalam penyelesaian makalah ini.

## DAFTAR  ACUAN
Alfarisy,  M.U.,  Abdulgani,  N.,  &  Ulfin  I.  (2013).
Pengaruh jenis kelamin dan ukuran terhadap kadar albumin pada  ikan gabus  (Channa  striata).  Jurnal Sains dan Seni Pomits, 2(1), 1-4.
Andreeva, A.M. (2010). Structure of Fish Serum Albu- mins. Journal of Evolutionary Biochemistry and Phy- siology, 46(2), 135-144.
Andreeva, A.M. (2011).  Mechanisms of  the plurality of Scorpaena porcus L. Serum Albumin. Open Jour- nal of Marine Science, 1(2), 31-5.
Gambar 3. Korelasi parameter bobot badan terhadap kadar albumin ikan gabus (Chana striata) populasi Sumatera, Jawa, Kalimantan dan gabungan.
Figure 3. Correlation between body weight and albumin content of snakehead fish of Sumatra, Java, Kalimantan and composite population.
y = -0,0008x + 2,4485
r = -0,0429 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 0 20 40 60 80 K ad ar a lb u m in A lb um in c on te nt (g d L -1 ) Bobot badan (body weight) (g) y = 0,0111x + 1,9412 r  = 0,342 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 -10 10 30 50 70 K ad ar a lb u m in
A lb um in c on te nt (g d L -1 ) Bobot badan/body weight (g) y = -0,0104x + 2,8242 r = -0,275 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 -10 10 30 50 70 K ad ar a lb u m in A lb umi n co nt en t (g d L -1 ) Bobot badan (body weight) (g) y = -0,0015x + 2,4569 r = -0,048 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 0 20 40 60 80 K ad ar a lb u m in A lb um in c on te nt ) (g d L -1 ) Bobot badan (body weight ) (g)
APHA. (1998). Standard methods for the examination of the water and wastewater (1268 pp). Washing- ton, D.C.: American Public Health Association.
Asikin,  A.N.  &  Kusumaningrum,  I.  (2018).  Charac- teristics of snakehead fish protein extract based on  fish  weight  size  from  Mahakam,  East Kalimantan.Jurnal Hasil Perikanan Indonesia, 21(1), 132-42.
Baker,  M.E.  (2002).  Albumin,  steroid  hormones  and the origin of vertebrates. Journal of Endocrinology 175, 121–127.
Bertholf, R.L.  (2014). Proteins and albumin. Medicine, 45(1), 25-41.
Boyd, C.E. (1990). Water Quality in Ponds for Aqua- culture. (359 p) Birmingham, Alabama: Auburn Uni- versity  Press.
Chasanah,  E.,  Nurilmala,  M.,  Purnamasari,  A.R.,  & Fithriani, D. (2015). Komposisi kimia, kandungan albumin  and  bioaktivitas  ekstrak  protein  kasar pada  ikan  gabus,  Channa  striata  alam  dan  hasil budidaya.  Jurnal  Pascapanen  dan  Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 10(2), 123-32.
Courtenay, Jr.W.R. & Williams, J.D. (2004). Snakeheads (Pisces, Channidae) - A biological synopsis and risk assesment  (143  pp).  U.S.  Geological  Survey, Denver.
Doumas,  B.T.,  Watson,  W.A.,  &  Biggs,  H.G.  (1971). Albumin  standards  and  the  measurement  of  se- rum albumin with bromcresol green. International Journal of Clinical Chemistry, 31(1),  87-96.
Dwijayanti, D.R., Djati, M.S., & Rifa’i, M. (2016).  The role of vipalbumin as an immunostimulatory agent for controlling homeostasis and proliferation of lymphoid cells. Central European Journal of Immu- nology, 41(1), 31-38.
Falconer,  D.S.  &  Mackay,  T.F.C.  (1996).  Introduction to quantitative genetics, 4th edition. Essex, UK.
Folkestad,  A.,  Wold,  J.P.,  Rørvik,  K.J.,  Tschudi,  J., Haugholt, K.H., Kolstad, K., & Mørkøre, T. (2008). Rapid  and  non-invasive measurments  of  fat  and pigment  concentrations  in  live  and  slaughtered Atlantic salmon (Salmo salar L). Aquaculture, 280, 129-135.
Fuadi,  M.,  Santoso,  H.,  &  Syauqi,  A.  (2017).  Uji kandungan  albumin  ikan  gabus  (Channa  striata) dalam Perbedaan Lingkungan Air. Bioscience-Tropic, 3(1), 23–30.
Gam,  L.H.,  Leow,  C.Y.,  &  Baie,  B.  (2006).  Proteomic Analysis of Snakehead Fish (Channa striata) Muscle Tissue. Malaysian Journal of Biochemistry and Mo- lecular Biology, 14, 25-32.
Gjedrem, T. (1983). Genetic variation in quantitative traits and selective breeding in fish and shellfish. Aquaculture, 33, 51-72.
Gjedrem, T. &  Baranski, M. (2009). Selective Breeding in Aquacultute; an Introduction (221 p). London (GB): Springer.
Gjedrem,  T.  (2012).  Genetic  improvement  for  the development of efûcient global aquaculture: a per- sonal opinion review. Aquaculture, 344, 12-22.
Gjedrem,  T.,  Robinson,  N.,  &  Rye,  M.  (2012).  The important of selective breeding in aquaculture to meet  future  demands  for  animal  protein:  A  re- view. Aquaculture, 350-353, 117-129.
Gjedrem, T. (2017).  Possibility for improving carcass composition and meat quality traits by selective breeding. Int J Cur Res Rev, 9(10), 11-18.
Gustiano,  R.,  Oktaviani,  T.,  Soelistyowati,  D.T., Kusmini,  I.I.,  Wahyutomo,  &  Humoyono,  G.H. (2013). Analisis ragam genotip RAPD dan fenotip truss morfometrik pada tiga populasi ikan gabus [(Chana striata (Bloch, 1793)]. Berita Biologi, 12(3), 325-333.
Gustiano, R., Ath-thar, M.H.F., & Kusmini, I.I. (2019). Diversiti, biologi reproduksi dan manajemen induk ikan gabus. IPB Press., 104 + xiv.
Hariati, A.M., Endariani, A.Y., Kusuma W.E., & Wiadnya, D.G.R.  (2019).  Albumin  and  enzyme  profiles  of dwarf  snakehead,  Channa  gachua  caught  from River  Brantas,  East  Java.  Journal  of  Physics:  Con- ference Series, 1146, 1-5.
Inyang,  I.R., Izah,  S.C., &  Ntaka,  C.M. (2018).  Effect of imidacloprid on total protein, albumin and elec- trolytes  in  Heterobranchus  bidorsalis.  Environment Analysis  and  Ecology  study,  4(5),  424-427.  DOI: 10.31031/EAES.2018.04. 000597.
Januar, H.I., Fajarningsih, N.D., Zilda, D.S., Bramandito, A., &  Wright, A.D.  (2015). Concentration  of fish serum  albumin  (FSA)  in  the  aqueous  extract  of Indonesian  Perciformes  fishes’  muscle  tissue, Natural  Product  Research,  p.  1-3.  DOI:  10.1080/ 14786419.2014.1003298.
Kovyrshina, T.B. & Rudneva, I.I. (2012). Comparative study  of  serum  albumin    level  in    round  goby Neogobius melanostomus form Black Sea and Azov Sea.  International  Journal  of  Advanced  Biological Research, 2, 203-208.
Mustafa,  A.,  Widodo,  M.A.,  &  Kristianto,  Y.  (2012). Albumin  and  zinc  content  of  snakehead  fish (Channa  striata)  extract  and  its  role  in  health. International  Journal  of  Science  and  Technology, 1(2), 1-8.
Qin, J.G,  Fast, A.W., &  Kai, A.T. (1997).  Tolerance of snakehead  Channa  striatus  to  ammonia  at different  pH.  Journal  of  the  World  Aquaculture Society, 28, 87-90.
Rahman,  M.A.,  Molla,  M.H.R.,  Sarker,  M.K., Chowdhur y,  S.H.  &  Shaikh,  M.M.  (2018). Snakehead fish (Channa striata) and its biochemi- cal properties for therapeutics and health benefits. Journal  of  Biotechnology  Biomedic  Engineering, 1(1), 1-5.
Rodríguez, F.H., Cáceres, G., Lhorente, J.P., Newman, S.,  Bangera,  R.,  Neira,  R.,  &  Yáñez,  J.M.  (2018). Genetic  (co)variation  in  skin  pigmentation patterns  and  growth  in  rainbow  trout.  Animal, p. 1- 8.
Rothschild, M.A., Murray, O., & Schreiber, S.S. (1977). Albumin  synthesis.    The  Radioisotope  Service, New York, 246 pp.
Rye, M. (1991). Prediction of carcass composition in Atlantic  salmon  by  computerized  tomography. Aquaculture, 99(1), 35-48.
Sang,  N.,  Thomassen,  M.,  Klemetsdal,  H.  &  Gjøen, H.M.  (2009).    Prediction  of  fillet  weight,  fillet yield,  and  fillet  fat  for  live  river  Catfish (Pangasianodon  hypophthalmus).  Aquaculture, 288, 166-171.
Siswanto, A., Dewi, N., & Hayatie, L. (2016). Effect of haruan (Channa striata) extract on fibroblast cells count in wound healing. Journal of Dentomaxillofacial Science, 1(2), 89-94.
Steel, R.G.D & Torrie, J.H. (1999). Principles and Proce- dure of Statistic. (666 p) McGrawHill,  London.
Susilowati, R., Januar, H.I., Fithriani, D., & Chasanah, E. (2015). Potensi ikan budidaya air tawar sebagai bahan  dasar  untuk  produk-produk  netriseutikal berbahan  dasar  albumin  serum  ikan.  Jurnal Pascapanen  dan  Bioteknologi    Kelautan  dan Perikanan, 10(1), 37-44.
Suwandi, R., Nurjanah, & Winem, M. (2014). Proporsi bagian tubuh dan kadar proksimat ikan gabus pada berbagai ukuran. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 17(1),  22-28.
Tampake, Pramono,  H.D., & Luntungan,  H.T. (1992). Keragaman  fenotipik  sifat-sifat  generatif  dan komponen  buah  beberapa  jenis  kelapa  di  lahan gambut  pasang  surut,  Sumatera  Selatan.  Buletin Balitka, 18, 16-21.
Victoria,  J.M.,  Peter,  M.G.,  &  Stephen  O.B.  (2007). Lungfish albumin is more similar to tetrapod than to  teleost  albumins:  Purification  and characterisation  of  albumin  from  the  Australian lungfish, Neoceratodus forsteri. Comparative Bio- chemistry and Physiology, 147, 428-437.
Warwick,  E.J.,  Astuti,  J.M.,  &  Hardjosubroto,  W. (1995). Pemuliaan Ternak. (485 p) Gadjah Mada Uni- versity  Press.  Yogyakarta.
Wold, J.P.,  Marquardt,  B.K.,  Dable, B.K.,  Robb,  D.,  & Halen,  B.  (2004).  Rapid  quantification  of  caro- tenoids and fat in Atlantic salmon (Salmo salar L.) by raman spectroscopy and chemometrics. Applied Spectroscopy, 58, 395-403.
Zhang,  Y.X.,  Lai,  R.,  Lee,  W.H.,  &  Zhang,  Y.  (2005). Frog  albumin  is  expressed  in  skin  and  charac- terized as a novel potent trypsin inhibitor. Protein Science,14, 2469-2477.