e-ISSN Number 2655 2967

## Journal of Chemical Process Engineering
Volume 4 Nomor 2 (2019) SINTA 3 Accreditation Number 28/E/KPT/2019 Published by Corresponding Author Department of Chemical Engineering ljannah6907@yahoo.com Faculty of Industrial Technology Universitas Muslim Indonesia, Makassar Address Jalan Urip Sumohardjo km. 05 (Kampus 2 UMI) Journal History Makassar- Sulawesi Selatan Paper received : 10 September 2019 Phone Number Received in revised : 15 September 2019 +62 852 5560 3559 Accepted: 20 November 2019
+62 823 4988 0792

## Pembuatan Pupuk Organik Padat Dengan Cara Aerob

## (Production of Solid Fertilizer with Aerobic Process)

## N Nurjannah, Lukmanul Afdatullah, Dwi Nurhudaeni Abdullah, Fitra Jaya, La Ifa
Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Muslim Indonesia Jalan Urip Sumiharjo Km. 05 Kota Makassar
Kata Kunci: Sabut kelapa, kulit kopi, kotoran ayam dan bakteri EM-4
Key Words : Coconut fiber, leather coffee, chicken manure and bacteria EM-4

## Inti Sari
Sabut kelapa merupakan salah satu limbah organik yang dapat diolah menjadi pupuk organic karena mengandung sumber hara makro yang dibutuhkan tanaman. Tujuan dari penelitian ini yaitu  untuk  mengetahui  pengaruh  komposisi  terbaik  dari  campuran  limbah  organik  (sabut kelapa,  kulit  kopi  dan  kotoran  ayam)  terhadap  pupuk  padat  yang  sesuai  SNI.  Penelitian  ini dilakukan  dalam  empat  tahap.  Tahap  pertama  dilakukan  preparasi  limbah  organic  (sabut kelapa,  kulit  kopi  dan  kotoran  ayam)  yaitu  dengan  memperkecil  ukurannya.  Tahap  kedua dilakukan pengujian unsur C, N, P dan K dari campuran limbah organik dengan variasi bakteri EM-4  (100,  200  dan  300  mL).  Tahap  ketiga  dilakukan  pengujian  dengan  variasi  campuran limbah  organik  dengan  penambahan  bakteri  EM-4  terbaik.  Tahap  keempat  dilakukan pengukuran  pH  dan  temperatur  tiap  hari  selama  sebulan  pada  tahap  kedua  dan  ketiga.  Dari hasil penelitian didapatkan penambahan bakteri EM-4 terbaik yaitu 100 mL. Kandungan unsur karbon masing-masing sampel A, B, C, D dan E yaitu 17,559 %;13,611%;13,182%;12,970% dan 15,821%. Kandungan unsur nitrogen masing-masing yaitu 5,112%;2,601%;2,198%;3,459% dan 4,409%. Kandungan unsur posfor masing-masing yaitu 4,279%;2,227%;2,648%;3,068% dan 3,205%. Kandungan unsur kalium masing-masing yaitu
6,798%;3,231%;3,410%;3,490% dan 5,257%. Dapat disimpulkan kandungan C, N, P dan K yang telah memenuhi SNI pupuk padat yaitu terdapat pada sampel A dengan campuran limbah organik sabut kelapa, kulit kopi, kotoran ayam dan bakteri EM-4.

## Abstract
Coconut fiber is one of the organic waste that can be processed into organic fertilizer because it contains the macro nutrients that the plant needs. The purpose of this research is to know the influence of the best composition of the mixture of organic waste (coconut fiber, leather coffee and chicken dirt) to the solid fertilizer corresponding SNI. The study was conducted in four phases. The first stage is the preparation of organic waste (coconut husks, coffee skin and chicken manure) by reducing its size. The second stage is conducted testing of elements C, N, P and K from organic waste mixtures with variations of EM-4 bacteria (100, 200 and 300 mL). The third stage is tested with variations of organic waste mixture with the addition of the best EM-4 bacteria. The fourth stage is carried out daily pH and temperature measurements for a month in the second and third stages. The results of the study obtained the addition of the best
EM-4 bacteria, 100 mL.
The content of carbon elements of each sample A, B, C, D and E is  17.559%;  13,611%;  13,182%;  12,970%  and  15.821%.  The  content  of  nitrogen  element respectively is 5,112%; 2,601%; 2,198%; 3,459% and 4.409%. The content of each nutrient element is 4,279%; 2,227%; 2,648%; 3,068% and 3.205%. The content of potassium element respectively is 6,798%; 3,231%; 3,410%; 3,490% and 5.257%. Can be deduced the content of C,  N,  P  and  K  that has  fulfilled  SNI solid  fertilizer  is found in sample  A  with  a  mixture  of organic waste coconut fiber, leather coffee, chicken manure and bacteria EM-4.

## PENDAHULUAN
Pembuatan  pupuk  organik  di  Indonesia    sudah sangat luas, karena sekitar 70% penduduknya tinggal di daerah pedesaan. Kondisi seperti ini mengakibatkan peranan dalam sektor pertanian menjadi andalan utama mata  pencaharian  penduduk  Indonesia.  (Roidah, 2013).
Pupuk organik (kompos) adalah hasil penguraian dari  campuran  bahan-bahan  organik  yang  dapat dipercepat  secara  buatan  oleh  populasi  berbagai macam  mikroba  dalam  kondisi  lingkungan  yang hangat dan lembap. Berdasarkan hasil uji laboratorium yang  telah  kami  lakukan  menyatakan    bahwa  sabut kelapa memiliki kandungan unsur karbon dan kalium yang  tinggi.  Dimana  untuk  melengkapi  kebutuhan unsure hara makro maka dibutuhkan tambahan limbah organic kulit kopi yang menyuplai unsure nitrogen dan kotoran  ayam  yang  menyuplai  unsure  posfor.   Selain itu  perlu  juga  ditambahkan  aktivator  EM-4  yang berfungsi mempercepat pembentukan pupuk kompos. (Hariatik, 2016).
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh  komposisi  dari  campuran  limbah  organik (sabut  kelapa,  kulit  kopi  dan  kotoran  ayam)  terhadap pupuk padat yang sesuai SNI.
Berdasarkan  syarat  mutu  yang  ditetapkan  dalam Permentan  No  28/Permentan/  SR.130/5/2009  tentang persyaratan  teknis  minimal  pupuk  organik,  indikator yang digunakan adalah pH, kandungan C-organik, N- total,  C/N  rasio,  unsur  makro  dan  mikro.  C/N  rasio sudah  memenuhi  standar  pupuk  organik  yang  telah dipersyaratkan  yakni  <25,0,  sedang  C-organik  dalam pupuk  padat  minimal  15%.  Setelah  itu  disusul  lagi dengan kebijakan (Peraturan Mentan, No.70/Permentan/SR.140/10/2011) (Pertanian, 2015).
Cara  pembuatan  pupuk  organik  bermacam- macam,  salah  satunya  menggunakan  EM4  dan menggunakan starbio (stardec). Kandungan unsur hara pupuk  organik  bermacam-macam,  tergantung  pada bahan yang dikomposkan, cara pengomposan, dan cara penyimpanannya.  Secara  umum  kandungan  zat  hara dalam  kompos  terdiri  dari  :  karbon  8,2%,  nitrogen
0,09%,  fosfor  0,36%,  kalium  0,81%,  komponen kompos terdiri dari cairan 41% dan bahan kering 59%. Kadar  C/N  dalam  kompos  umumnya  23.  C/N merupakan perbandingan karbon dan nitrogen. Pupuk dengan  C/N  yang  tinggi  kurang  baik  diberikan  ke tanaman  karena  proses  peruraian  selanjutnya  akan terjadi di dalam tanah. (Suryono, 2014).
Limbah  dari  hasil  pelapukan  jaringan-jaringan tanaman  atau  bahan-bahan  tanaman  seperti  jerami, sekam,  daun-daunan  dan  rumput-  rumputan  yang berupa  limbah  hayati  yang  mudah  diperoleh  dari lingkungan  sekitar  kita,  didaur  ulang  dan  dirombak dengan  bantuan  mikroorganisme  dekomposer  seperti bakteri dan cendawan menjadi unsur- unsur hara yang dapat diserap oleh tanaman. (Hayati dkk,  2013).
Sabut merupakan bagian mesokarp (selimut) yang berupa  serat-serat  kasar  kelapa.  (Ramadiah,  2016). Komposisi kimia sabut kelapa secara umum terdiri atas selulosa,  lignin,  pyroligneous  acid,  gas,  arang,  tanin, dan  potasium.  Setiap  butir  kelapa  mengandung  serat 525 gram (75 % dari sabut), dan serbuk sabut kelapa 175 gram (25 % dari sabut). (Hanum, 2015).. selain itu tingginya hasil panen kopi berdampak pada banyaknya limbah  kulit  kopi  yang  dihasilkan  (Pujiyanto,  2013). Keterbatasan informasi dan sosialisasi serta kesadaran masyarakat  dalam  pengolahan  dan  pemanfaatan limbah  yang  dihasilkan  oleh  kulit  kopi,  membawa pengaruh  pada  lingkungan.  Limbah  kulit  buah  kopi mengandung  bahan  organik  dan  unsur  hara  yang potensial  untuk  digunakan  sebagai  media  tanam. Dimana hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar C- organik kulit buah kopi adalah 45,3%, kadar nitrogen 2,98%,  fosfor  0,18%  dan  kalium  2,26%.  Kandungan zat nutrisi yang terdapat pada kulit buah kopi seperti; protein kasar sebesar 10,4%, serat kasar sebesar 17,2% dan  energi  metabolis  14,34  MJ/kg  relatif  sebanding dengan  zatnutrisi  rumput.  Limbah  kulit  kopi mengandung  protein  kasar  sebesar  10,4  %,  yang hampir  sama  dengan  jumlah  protein  yang  terdapat pada  bekatul  dan  kandungan  energi  metabolismenya sebesar 3.356 kkal/kg (Irham Falahuddin, 2016).
Pembuatan pupuk organik membutuhkan bioaktivator  sebagai  bahan  mempercepat  proses fermentasi.  EM-4  merupakan  salah  satu  bioaktivator yang  banyak  digunakan.  Dari  berbagai  jenis bioaktivator,  effective  microorganisms  4  (EM-4) memiliki banyak keunggulan. Keunggulan bioaktivator EM-4    yaitu  mengandung  berbagai  jenis mikroorganisme  yang  menguntungkan  tanaman  dan tanah.  Bakteri  fotosintetik,  Thiobacillus,  ragi,  jamur pelarut  fosfat,  semua  berperan  aktif  dalam  mengurai bahan  organik  menjadi  lebih  sederhana.  Semakin banyak  dan  beragamnya  mikroorganisme  tersebut akan  meningkatkan  ketersediaan  hara  atau  basa-basa yang  ada  di  dalam  kompos  menjadi  lebih  tinggi. kompos dengan bioaktivator EM-4 mampu meningkatkan kadar basa-basa pada kompos C odorata dan guano dibandingkan jenis bioaktivator lain seperti Trichoderma  maupun  Biocom.  Dimana  pH,  kadar H 2 O, C-organik, N-total, dan K-tersedia, kompos yang masuk  SNI  19-7030-  2004  adalah  kompos  dari campuran antara limbah pasar dengan rumen sapi yang sudah  ditambahkan  dengan  bioaktivator  EM-4 sedangkan  kompos  dengan  bioaktivator  GB1  dan natural tidak dapat memenuhi standar baku mutu yang ada. Hasil penelitian Munawaroh (2013), penambahan EM-4  dalam  limbah  cair  tahu  mampu  meningkatkan unsur  nitrogen  dan  kalium  di  dalamnya.  Selain bermanfaat  bagi  peningkatan  kesuburan  tanah  dan tanaman, EM-4 juga bermanfaat untuk memfermentasi limbah atau sampah organik menjadi pupuk organik.

## METODE PENELITIAN

## Jenis Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  metode  aerob  yaitu mencari  formulasi  bahan  baku  dengan  penambahan EM-4 terbaik dan selanjutnya melakukan pencampuran  bahan  baku  sesuai  tabel  1  dengan penambahan EM-4 terbaik
Tabel 1. Variabel komposisi limbah organik Variasi Perbandingan bahan dasar kompos (20 gram) EM-4 Sabut kelapa Kulit kopi Kotoran ayam A + + + + B - + + + C + - + + D + + - + E + + + -
Hasil pengamatan dan pengujian akan disajikan dalam bentuk tabulasi grafik sederhana.

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  akan  dilaksanakan  di  Laboratorium Pengelolaan  Air  dan  Limbah  Jurusan  Teknik  Kimia Universitas Muslim Indonesia Makassar. Uji kandungan  unsur  hara  pupuk  dilakukan  pada Laboratorium PT. Sucofindo, Tbk di Makassar

## Bahan dan Alat Penelitian

## Bahan Penelitian
Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah sabut  kelapa  yang  didapatkan  di  Pasar  Terong Makassar,  kulit  kopi  yang  didapatkan  di  Perkebunan Bulukumba,  kotoran  ayam  yang  didapatkan  di Peternakan Ayam Ablam Makassar dan aktivator EM- 4  yang  didapatkan  di  Sentra  Tani  Veteran  Selatan Makassar.

## Peralatan Penelitian
Alat  yang  digunakan  dalam  pada  penelitian  ini adalah  wadah  plastik  yang  dilengkapi  alat  pengaduk yang dapat dilihat pada gambar 1
Gambar 1. Rangkaian alat proses pembuatan pupuk padat
Adapun alat analisa yang digunakan yaitu Atomic Absorbtion Spectrophometry (AAS)
dan Spektrofotometer UV-Vis.

## Prosedur Kerja

## Tahap I ( Preparasi Sampel )
Sabut  kelapa  dan  kulit  kopi    dipreparasi  dengan cara dikecilkan ukurannya dan ditimbang sebanyak 20 gram begitupun kotoran ayam ditimbang sebanyak 20 gram. Kemudian semua limbah organik (sabut kelapa, kulit  kopi  dan  kotoran  ayam)  dimasukkan  kedalam wadah  dan  ditambahkan  aktivator  EM-4  dengan volume yang bervarisi yaitu 0, 100, 200 dan 300 mL. Lalu didiamkan selama seminggu secara aerob dan tiap
hari dilakukan pengukuran pH dan temperatur. Setelah itu dilakukan pengujian kadar C, N, P dan K. Setelah didapatkan  campuran  terbaik  dari  variasi  aktivator EM-4  kemudian  dilakukan  prosedur  secara  berulang sesuai pada tabel 1.

## Tahap II ( Pengujian kandungan N, P, K, dan C )
Sampel yang telah di dapatkan dalam wadah botol tersebut selanjutnya di uji kandungan unsur hara nya ( N, P, K, dan C ).
1. Analisa C-Organik
Ditimbang 0,5 gram contoh, dimasukkan kedalam labu  ukur  100  ml.  Ditambahkan  15  ml  H2SO4  pekat dan 20 ml K2Cr2O7 2 N, dipanaskan di atas penangas air sampai berubah warna. Kemudian  didinginkan dan dipipet  sebanyak  15  mL  kedalam  labu  ukur  100  mL lalu diencerkan dengan aquabides sampai tanda batas. Di  analisa  menggunakan  alat Atomic Absorbtion Spectrophometry (AAS). 2. Analisa Nitrogen
Ditimbang  dengan  teliti  2  gram  contoh  dan masukkan  ke  dalam  labu  ukur.  Ditambahkan  25  ml H 2 SO 4 pekat dengan gelas ukur dan didihkan diatas hot plate selama 1 jam. Setelah dingin, diencerkan dengan aquades dan dipindahkan ke dalam  labu ukur 500 ml lalu  diisi  sampai  tanda  garis  dan  dikocok  sampai homogen. Dipipet 25 ml larutan tersebut ke dalam labu destilasi  dan  ditambahkan  aquades  hingga  300  ml ditambahkan  indikator  PP  dan  NaOH  40  %  50  ml. Disiapkan  alat  destilasi  dan  larutan  ini  didestilasi. Destilat  ditampung  ke  dalam  50  ml  H 2 SO 4 0,25  N dalam  erlemenmeyer  500  ml  yang  mengandung beberapa  tetes  indikator  campuran  merah  metil-biru metilena, ujung pendingin harus tercelup dalam larutan penampung.  Penambahan  NaOH  harus  dilakukan dengan cepat. Dihentikan destilasi setelah erlenmeyer berisi sekitar 250 ml destilat. Dititrasi kelebihan H 2 SO 4 0,25  N  dengan  NaOH  0,2537  N  hingga  titik  akhir titrasi tercapai dan dicatat volume NaOH 0,0,2537 N yang  dipakai.  Dilakukan  titrasi  terhadap  blanko. Perubahan warna dari violet ke putih . 3. Analisa Kalium
Ditimbang dengan teliti 3 gram contoh ke dalam erlenmeyer. Ditambahkan HCl pekat 15 ml dan HNO3 pekat 5 ml. Dipanaskan di atas hot plate dengan suhu rendah selama 1 jam. Disaring ke dalam labu ukur 250 ml  kemudian  di  impitkan.  Dipipet  sebanyak  5  ml  ke dalam  labu  ukur  100  ml  lalu  di  tambahkan  aquades
hingga  tanda  batas.  Di  analisa  menggunakan  alat Atomic Absorbtion Spectrophometry (AAS).
4. Analisa Phospat
Ditimbang dengan teliti 3 gram contoh ke dalam erlenmeyer. Ditambahkan HCl pekat 30 ml dan HNO3 pekat 10 ml. Dipanaskan di atas hot plate dengan suhu rendah selama 1 jam. Disaring ke dalam labu ukur 250 ml  kemudian  di  impitkan.  Dipipet  ammonium molibdat sebanyak 25 ml ke dalam labu ukur 100 ml. Di  masukkan  sampel  sebanyak  25  ml  lalu  diimptkan hingga tanda batas. Dibuat blanko dan larutan standar ( 0,2; 0,4; 0,6; 0,8; 1; 2; 3 ) ppm. Kemudian di analisa menggunakan spektrofotometr UV-Vis.

## Tahap Pembuatan Pupuk
Sabut  kelapa  dan  kulit  kopi    dipreparasi  dengan cara dikecilkan ukurannya dan ditimbang sebanyak 20 gram begitupun kotoran ayam ditimbang sebanyak 20 gram. Kemudian semua limbah organik (sabut kelapa, kulit  kopi  dan  kotoran  ayam)  dimasukkan  kedalam wadah  sesuai  variasi  pada  tabel  2  dan  ditambahkan aktivator  EM-4  dengan  volume  100  mL.  Lalu didiamkan  secara  aerob  dan  tiap  hari  dilakukan pengukuran pH dan temperatur. Setelah itu dilakukan pengujian kadar C, N, P dan K.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pengaruh Penambahan EM-4
Hasil  pengujian  kandungan  C,  N,  P  dan  K  pada pupuk  organik  padat  sabut  kelapa,  kulit  kopi  dan kotoran  ayam  dengan  variasi  EM-4  disajikan  pada Tabel 2.
Tabel 2. Kandungan C,N,P dan K terhadap
Variasi EM-4 Variasi EM-4 C N P K 0 9,6028 3,0573  1,6588  14,1873 100 9,5451 5,2304  4,0254  10,3291 200 10,0887  1,4180  0,9047 5,9386 300 11,4163  0,8719  0.5498 3,9140
Berdasarkan  Tabel  2  dapat  dilihat  bahwa penambahan  EM-4  yang  sesuai  dengan  peraturan persyaratan  minimal  teknis  pembuatan  pupuk  padat yaitu  pada  penambahan  EM-4  100  mL  karena  pada variasi  tersebut  memiliki  tingkat  kematangan  yang sesuai  yang  ditandai  dengan  warna  kompos  yang hitam kecoklatan dan kandungan N, P dan K yang telah
memenuhi  peraturan  peraturan  persyaratan  minimal teknis  pembuatan  pupuk  padat  yaitu  minimal  4  % (Permetan, 2011).
Namun  berbeda pada variasi 0, 200 dan 300  mL yang  pada  proses  dekomposisi  pupuk  padat  tidak sesuai  dengan  peraturan  peraturan  persyaratan minimal  teknis  pembuatan  pupuk  padat.  Dimana kandungan N, P dan K yang tidak memenuhi.
Gambar 2 Grafik pengaruh waktu fermentasi terhadap pH
Gambar 2 dapat dilihat bahwa perubahan pH dari masing-masing  penanbahan  EM-4  yang  bervariasi dapat  dilihat  dari  hari  ke-1  sampai  hari  ke-12 cenderung  naik  karena  terjadi  proses  dekomposisi bahan-bahan  limbah  organik  akibat  adanya  aktivitas bakteri yang menghasilkan  asam.  Pada  hari selanjutnya  memiliki  pH  yang  konstan  karena menurunnya aktivitas bakteri.
Gambar 3 Grafik pengaruh waktu fermentasi terhadap temperatur Berdasarkan  gambar  3  dapat  dilihat  bahwa perubahan suhu dari masing-masing penanbahan EM- 4 yang bervariasi dapat dilihat terjadi perubahan suhu yang cenderung naik turun ini dikarenakan pada proses pembuatannya  dilakukan  secara  aerob  sehingga mengikuti suhu lingkungan.

## Hasil Pengujian Pupuk Padat dengan EM-4 100 mL
Sampel C N P K A 17,5590  5,1122  4,2790  6,7986 B 13,6110  2,6016  2,2278  3,2315
C 13,1821  2,1987  2,6488  3,4102
D 12,9703  3,4599  3,0685  3,4908 E 15,8218  4,4091  3,2051  5,2577
Keterangan :
Sampel A : sabut kelapa + kulit kopi + kotoran ayam + EM-4
Sampel B : kulit kopi + kotoran ayam + EM-4 Sampel C : sabut kelapa + kotoran ayam + EM-4 Sampel D : sabut kelapa + kulit kopi + EM-4 Sampel E : sabut kelapa + kulit kopi + kotoran ayam
Gambar  4 . Grafik pengaruh penambahan limbah organik terhadap kadar   C-Organik
Gambar 4 dapat dilihat bahwa nilai kandungan C- Organik  pada  sampel  A  yaitu  berkisar  antara  15–16 ,pada sampel B berkisar  antara 13-14, pada sampel C berkisar  antara  12-13,  pada  sampel  D  berkisar  antara 12-13  dan  pada  sampel  E  berkisar  antara  14-15. Kandungan C-Organik terbaik terdapat pada sampel A dan  E  karena  pada  sampel  tersebut  campuran  limbah organiknya yaitu sabut kelapa, kulit kopi dan kotoran ayam, dimana kandungan C-organik dari sabut kelapa yaitu  32,063  %  dan  kandungan  C-organik  dari  kulit kopi yaitu 45,3% sehingga nilai kandungan C-Organik terbaik terdapat pada sampel A. Hal ini sesuai dengan peraturan  persyaratan  minimal  teknis  pembuatan pupuk organik yang  menyatakan bahwa kandungan C- Organik  dalam  pupuk  padat  yaitu  minimal  15  % (Permentan, 2011).
Namun  berbeda  pada  sampel  B,  C  dan  D  yang dimana pada sampel tersebut memiliki kandungan C- Organik yang tidak memenuhi persyaratan yang telah ditetapkan  karena  pada  sampel  tersebut  memiliki kekurangan  satu  limbah  organik  yang  dapat berpengaruh dalam proses dekomposisi pupuk padat.
Gambar 5. Grafik Pengaruh penambahan limbah organik terhadap kadar Nitrogen
Gambar  5  menunjukan  bahwa  nilai  kandungan nitrogen pada sampel A yaitu berkisar antara 5–6 ,pada sampel B berkisar antara 2-3, pada sampel C  berkisar antara 1-2, pada sampel D berkisar antara 2-3 dan pada sampel  E  berkisar  antara  3-4.  Kandungan  nitrogen terbaik  terdapat  pada  sampel  A  dan  E  karena  pada sampel  tersebut  campuran  limbah  organiknya  yaitu sabut  kelapa,  kulit  kopi  dan  kotoran  ayam.  Dimana sabut kelapa memiliki kandungan nitrogen 0,5 %, kulit kopi  sebesar  3  %  dan  kotoran  ayam  2  %.  Sehingga pada sampel A  tersebut memiliki kandungan  nitrogen yang  terbaik.  Hal  ini  sesuai  dengan  peraturan persyaratan minimal teknis pembuatan pupuk organik yang    menyatakan  bahwa  kandungan  nitrogen  dalam pupuk padat yaitu minimal 4 % (Permentan, 2011).
Namun  berbeda  pada  sampel  B,  C  dan  D  yang dimana pada sampel tersebut memiliki kandungan C- Organik yang tidak memenuhi persyaratan yang telah ditetapkan  karena  pada  sampel  tersebut  memiliki kekurangan  satu  limbah  organik  yang  dapat berpengaruh dalam proses dekomposisi pupuk padat.
Gambar 6. Grafik pengaruh penambahan limbah organik terhadap kadar Posfor
Berdasarkan  gambar  6  dapat  dilihat  bahwa  nilai kandungan posfor pada sampel A yaitu berkisar antara 4–5 ,pada sampel B berkisar antara 1-2, pada sampel C
berkisar antara 2-3, pada sampel D berkisar antara 2-3 dan  pada  sampel  E  berkisar  antara  2-3.  Kandungan posfor  terbaik  terdapat  pada  sampel  A  karena  pada sampel  tersebut  campuran  limbah  organiknya  yaitu sabut  kelapa,  kulit  kopi  dan  kotoran  ayam.  Dimana sabut kelapa  memiliki kandungan posfor 1,3 %, kulit kopi sebesar 0,18 % dan kotoran ayam 1 %. Sehingga pada sampel  A  tersebut memiliki kandungan  posfor yang  terbaik.  Hal  ini  sesuai  dengan  peraturan persyaratan minimal teknis pembuatan pupuk organik yang    menyatakan  bahwa  kandungan  posfor  dalam pupuk padat yaitu minimal 4 % (Permentan, 2011).
Namun berbeda pada sampel B, C, D dan E yang dimana pada sampel tersebut memiliki kandungan C- Organik yang tidak memenuhi persyaratan yang telah ditetapkan  karena  pada  sampel  tersebut  memiliki kekurangan  satu  limbah  organik  yang  dapat berpengaruh dalam proses dekomposisi pupuk padat.
Gambar 7. Garfik pengaruh penambahan limbah organik terhadap kadar Kalium
Gambar  7  menunjukan  bahwa  nilai  kandungan kalium pada sampel A yaitu berkisar antara 6–7 ,pada sampel B berkisar antara 2-3, pada sampel C  berkisar antara 2-3, pada sampel D berkisar antara 2-3 dan pada sampel  E  berkisar  antara  4-5.  Kandungan  Nitrogen terbaik  terdapat  pada  sampel  A  karena  pada  sampel tersebut  campuran  limbah  organiknya  yaitu  sabut kelapa,  kulit  kopi  dan  kotoran  ayam.  Dimana  sabut kelapa  memiliki  kandungan  kalium  sebesar  6,05  %, kulit  kopi  sebesar  2,26  %  dan  kotoran  ayam  1  %. Sehingga pada sampel A  tersebut memiliki kandungan kalium  yang  terbaik.  Hal  ini  sesuai  dengan  peraturan persyaratan minimal teknis pembuatan pupuk organik yang   menyatakan bahwa kandungan Nitrogen dalam pupuk padat yaitu minimal 4 % (Permentan, 2011).
Namun berbeda pada sampel B, C, D dan E yang dimana pada sampel tersebut memiliki kandungan C- Organik yang tidak memenuhi persyaratan yang telah
ditetapkan  karena  pada  sampel  tersebut  memiliki kekurangan  satu  limbah  organik  yang  dapat berpengaruh dalam proses dekomposisi pupuk padat.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan bahwa  perlakuan  pada  sampel  B,  C,  D  dan  E  belum memenuhi  standar,  sedangkan  perlakuan  A  dengan komposisi sabut kelapa, kulit kopi, kotoran ayam dan EM-4  merupakan  hasil  terbaik  karena  diperoleh  C- Organik yaitu 17,55 ; Nitrogen 5,11 ; Phosfor 4,27 dan Kalium  yaitu  6,79  ini  sudah  memenuhi  standar Pertanian  Nomor  70  Permentan  SR.140/10/2011. Disarankan  pada  penelitian  selanjutnya,  sebaiknya dilakukan penelitian pengaruh pupuk organic terhadap tanaman.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih kepada Laboratorium Riset , Jurusan  Teknik  Kimia,  Fakultas  Teknologi  Industri, Universitas Muslim Indonesia.

## DAFTAR PUSTAKA
Hanum  dan  Maulia.  Shofiyah.  (2015)  ‘Eksplorasi Limbah  Sabut  Kelapa  (  Studi  Kasus :  Desa Handapherang  Kecamatan  Cijeunjing  Kabupaten Ciamis ) The Exploration Of Coconut Fiber Waste ( Case  Study :  Desa  Handapherang  Kecamatan Cijeunjing Kabupaten Ciamis )’, in Mauliyah (ed.).
Bandung: ISSN, pp. 930–938.
Hariatik  (2016) Perbandingan  Unsur  NPK  pada Pupuk  Organik  Kotoran  Sapi  dan  Kotoran  Ayam dengan Pembiakan Mikro Organisme Lokal (MOL) .
Universitas Sebelas.
Hayati,  Erita,  Mahmud,  Taufk.  dan  Fazil,  Rohman.
(2013) ‘Pengaruh Jenis Pupuk Organik dan Varietas terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaa’, jurnal floratek , 21(1), pp. 173–181.
Irham Falahuddin, Anita. Restu. Puri. Raharajeng. dan Lekat.  Hermansyah.  (2016)  ‘Pengaruh  Pupuk Organik Limbah Kulit Kopi ( Coffea Arabica L .)’,
jurnal bioilmi , 2(2), pp. 108–120.
Permentan  (2011)  ‘Peraturan  Menteri  Pertanian Nomor  70/Peraturan  Menteri  Pertanian  Republik Indonesia/SR.140/10/2011 Tentang Pupuk Organik, Pupuk Hayati Dan Pembenah Tanah’, Permentan , p.
16.
Pertanian,  Badan.  Penyuluhan.  dan  Pengembangan. SDM.  (2015)  ‘Pelatihan  Teknis  Budidaya  Jagung bagi Penyuluhan Pertanian dan Babinsa’, in Adam, M.  (ed.) pembuatan  pupuk  organik .  Jakarta: Muhammda Adam, pp. 1–25.
Pujiyanto (2013) ‘Pemanfaatan  Kulit Buah  Kopi  dan Bahan  Mineral  Sebagai  Amelioran  Tanah  Alami’,
jurnal pelita perkebunan , 23(90), pp. 159–172. Ramadiah  (2016) Uji  kualitas  briket  dari  limbah kelapa sawit . UIN Alauddin Makassar.
Roidah dan Ida. Syamsu. (2013) ‘Manfaat Penggunaan Pupuk  Organik  Untuk  Kesuburan  Tanah’, Jurnal universitas  Tulungagung  BONOROWO ,  1(1),  pp. 30–42.
Suryono, Widyatmani. Sih. Dewi. dan Sumaro. (2014) ‘Pemanfaatan  Limbah  Peternakan  dalam  Konsep Pertanian  Terpadu  …  Suryono  et.  al’, jurnal pemanfaatn limbah organik , XXIX(2), pp. 96–100.