Volume 4, Nomor 1, September 2023, hlm 62-69
BEMAS: JURNAL BERMASYARAKAT p ISSN 2745 5866 | e ISSN 2745 7958 http://jurnal.sttmcileungsi.ac.id/index.php/bemas

## Pelatihan dan pendampingan desain kemasan produk UMKM kampung kranggan gang V kota Surabaya
Rizqa Amelia Zunaidi 1* , Huki Chandra 1 , Ayu Endah Wahyuni 1 , Ahmad Nur Rosyid 1 , Adhitya Rinda Wahyu Purnama 1 , Sasotya Rigan Rafsanjana 1 , Tineke Sandra Wisesha 1
1* Program Studi Teknik Industri, Institut Teknologi Telkom Surabaya, Surabaya, Jawa Timur, Indonesia 60231
INFORMASI ARTIKEL

## ABSTRAK
Article History: Submission: 22-05-2023 Revised: 26-05-2023 Accepted: 27-05-2023
* Korespondensi: Rizqa Amelia Zunaidi rizqazunaidi@ittelkom- sby.ac.id Pemberdayaan  masyarakat  adalah  proses  masyarakat  melakukan  usaha yang bertujuan untuk memperbaiki keadaan diri sendiri. Usaha mikro kecil dan usaha menengah (UMKM) adalah usaha ekonomi produktif yang bisa berdiri  sendiri  dan  dilakukan  oleh  perseorangan.  UMKM  bisa  menjadi salah  satu  upaya  pemberdayaan  masyarakat  yang  bertujuan  untuk memperbaiki  keadaan  ekonomi  masyarakat  di  suatu  daerah.  Di  Kampung Kranggan  Gang  V  Kota  Surabaya  masyarakatnya  banyak  yang  membuka usaha  sendiri.  Ada  sebanyak  19  UMKM  yang  dimiliki  masyarakat,  16 UMKM  menjual  produk  makanan  dan  minuman  dan  3  UMKM  penyedia jasa.  Namun  karena  pandemi  covid-19  mengakibatkan  masyarakat  yang berwirausaha  mengalami  penurunan  pendapatan,  karena  belum  bisa bersaing dengan usaha makanan dan minuman kekinian, mulai dari varian produk,  pengemasan,  pemasaran.  Kualitas  pangan  merupakan  salah  satu aspek  yang  harus  diperhatikan  oleh  produsen,  karena  berkaitan  dengan kemampuan  pemenuhan  gizi  setiap  individu  yang  mengkonsumsi  pangan tersebut.  Dari  uraian  permasalahan  tersebut,  perlu  diadakan  pelatihan mengenai desain kemasan produk yang aman, menarik dan menambah nilai produk.  Kegiatan  pelatihan  desain  kemasan  produk  UMKM  di  Kampung Kranggan Gang V Kota Surabaya sudah efektif dalam peningkatan tingkat pemahaman  peserta.  Pernyataan  tersebut  dibuktikan  dengan  adanya peningkatan signifikan nilai tes akhir peserta dengan nilai tes awal mereka, sehingga  kegiatan  pelatihan  pembuatan  desain  kemasan  produk  ini  dapat dilaksanakan kembali di lain waktu. Kegiatan pelatihan pembuatan desain kemasan  produk  UMKM  ini  juga  dirasa  cukup  penting  bagi  UMKM  di Kampung  Kranggan  Gang  V  dengan  rataan  3.87  dan  pemilik  UMKM  di Kampung  Kranggan  Gang  V  sudah  puas  dengan  kegiatan  pelatihan  ini (rataan  4.1),  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  kegiatan  pelatihan  ini sudah  memuaskan  peserta  dan  sudah  cukup  menjawab  harapan  dan kepentingan peserta pelatihan.
Kata kunci: Pengabdian masyarakat; UMKM; desain; kemasan; pelatihan
Product packaging design training and assistance for MSMEs in Kranggan Gang V Village, Surabaya City

## ABSTRACT
Community  empowerment  is  the  process  of  people  doing  business  to improve  their  condition.  Micro,  small,  and  medium  enterprises  (MSMEs) are productive economic enterprises that can stand alone and are carried out  by  individuals.  MSMEs  can  be  one  of  the  community  empowerment efforts  that  aim  to  improve  people's  financial  situation  in  an  area.  Many
BEMAS:  JURNAL  BERMASYARAKAT  is  licensed  under  a  Creative  Commons  Attribution- NonCommercial 4.0 International License.

## 1. PENDAHULUAN
Pemberdayaan  masyarakat  adalah  proses  masyarakat  melakukan  usaha  yang  bertujuan  untuk memperbaiki  keadaan  diri  sendiri.  Pemerintah  telah  memusatkan  perhatiannya  pada  peningkatan lapangan kerja di pedesaan yang memanfaatkan potensi yang ada di daerah masing-masing [1] . Usaha mikro kecil dan usaha menengah (UMKM) adalah usaha ekonomi produktif yang bisa berdiri sendiri dan  dilakukan  oleh  perseorangan.  UMKM bisa  menjadi  salah  satu  upaya  pemberdayaan  masyarakat yang bertujuan untuk memperbaiki keadaan ekonomi masyarakat di suatu daerah [2] .
Masyarakat  Kampung  Kranggan  Gang  v  Kota  Surabaya  banyak  yang  membuka  usaha  sendiri seperti  menjual  sempol  dan  es.  Sebanyak  19  UMKM  yang  dimiliki  masyarakat  dengan  16  UMKM menjual  produk  makanan  dan  minuman  dan  tiga  UMKM  penyedia  jasa.  Namun,  pandemi  covid-19 membuat  masyarakat  yang  berwirausaha  mengalami  penurunan  pendapatan  karena  adanya pembatasan yang diberlakukan oleh pemerintah. Selain itu, masyarakat yang masih takut untuk keluar rumah. Permasalahan lain UMKM Kampung Kranggan adalah produknya belum bisa bersaing dengan usaha  makanan  dan  minuman  kekinian,  mulai  dari  varian  produk,  pengemasan,  pemasaran, pengelolaan keuangan, belum adanya merek dagang, dan ijin dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) yang mengakibatkan usaha dari masyarakat jalan Kranggan kurang bisa berkembang.
Kualitas  pangan  merupakan  salah  satu  aspek  yang  harus  diperhatikan  oleh  produsen,  karena berkaitan  dengan  kemampuan  pemenuhan gizi  setiap  individu  yang mengkonsumsi  pangan  tersebut. Salah satu langkah dalam menjaga kualitas pangan tersebut adalah dengan melakukan desain kemasan produk yang aman, yaitu bersih dan higienis, sehingga produk UMKM tersebut tidak terkontaminasi zat-zat tertentu [3] . Selain menjaga kualitas produk, desain kemasan yang menarik juga dapat menjadi daya tarik suatu produk dan dapat menaikkan nilai produk tersebut. Salah satu desain kemasan yang aman dan menarik adalah kemasan terbuat dari kaca. Kemasan kaca dapat tahan di berbagai suhu dan dengan kemasan kaca, konsumen dapat mengetahui warna atau bentuk dari produk yang dijual [4] .
Dari  uraian  permasalahan  tersebut,  didapatkan  tujuan  kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan mengenai pembuatan desain kemasan produk yang aman, menarik dan dapat menambah nilai produk pada UMKM Kampung Kranggan Gang V Kota Surabaya. Diharapkan dengan adanya pelatihan dan pendampingan  tersebut,  pemilik  UMKM  di  Kampung  Kranggan  Gang  V  dapat  membuat  kemasan produk  yang  aman,  menarik,  dan  menambah  nilai  produk.  Dengan  kemasan  produk  yang  baru, diharapkan pendapatan dan penjualan UMKM tersebut juga dapat meningkat.
people  have  opened  their  own  businesses  in  Kranggan  Gang  V  Village, Surabaya  City.  There  are  19  SMEs  owned  by  the  community,  16  SMEs selling  food  and  beverage  products,  and  3  SMEs  providing  services. However,  due  to  the  Covid-19  pandemic,  the  entrepreneurial  community has  experienced  a  decreased  income  because  they  cannot  compete  with current  food  and  beverage  businesses,  starting  from  product  variants, packaging, and marketing. Food quality is one aspect that producers must consider  because  it  relates  to  the  ability  to  fulfill  the  nutrition  of  each individual who consumes the food. From the description of the problem, it is  necessary  to  hold  training  on  product  packaging  design  that  is  safe, attractive, and adds value to the product. MSME product packaging design training  activities  in  Kranggan  Gang  V  Village,  Surabaya  City,  have effectively increased participants' level of understanding. This statement is proven  by  the  significant  increase  in  the  participants'  final  test  scores compared  to  their  initial  test  scores,  so  the  product  packaging  design training activities can be carried out again later. This training activity for making  MSME  product  packaging  designs  was  also  considered  quite crucial for MSMEs in Kranggan Gang V Village, with an average of 3.87 and MSME owners  in Kranggan Gang V Village who were  satisfied with this training activity (average 4.1), so it can be concluded that this training activity  was  satisfactory  participants  and  has  sufficiently  answered  the expectations and interests of the training participants.
Keywords: Community service; MSME; design; packaging; training
64 Rizqa Amelia Zunaidi, Huki Chandra, Ayu Endah Wahyuni, Ahmad Nur Rosyid, Adhitya Rinda Wahyu Purnama , Sasotya Rigan Rafsanjana , Tineke Sandra Wisesha
Pelatihan dan pendampingan desain kemasan produk UMKM kampung kranggan gang V kota Surabaya

## 2. METODE PELAKSANAAN
Gambar 1 merupakan diagram alir yang menggambarkan runtutan proses pada kegiatan pelatihan desain  kemasan  produk  ini.  Kegiatan  ini  dimulai  dengan  studi  lapangan  ke  objek  kegiatan.  Objek kegiatan  ini  adalah  UMKM  Kampung  Kranggan  Gang  V  Kota  Surabaya.  UMKM  tersebut  dari berbagai  sektor,  mulai  dari  makanan  hingga  pakaian.  Seperti  yang  telah  dijelaskan  pada  bab pendahuluan, salah satu masalah di UMKM Kampung Kranggan adalah kurang bisa bersaing dengan produk-produk lain sejenis, terutama produk kekinian, seperti minuman kekinian, makanan kekinian, dan lainnya karena kemasan produk UMKM Kampung Kranggan tidak menarik perhatian serta kurang bersih dan higienis.

## Mulai
Studi Lapangan Perencanaan Kegiatan Pelaksanaan Kegiatan Evaluasi Kegiatan

## Selesai
Gambar 1 . Diagram alir kegiatan
Setelah melakukan, studi lapangan, tim panitia merencanakan kegiatan yang akan dilaksanakan. Metode  yang  digunakan  pada  kegiatan  ini  adalah  pelatihan  untuk  menyampaikan  materi  dan pendampingan langsung ke pemilik UMKM Kampung Kranggan Gang V. Metode pelaksanaan pada kegiatan  ini  mengacu  pada  kegiatan  pelatihan  sejenis  yang  sudah  pernah  dijalankan  dan  terbukti memberikan  dampak  positif  pada  peserta  kegiatan [5] , [6] .  Acara  pelatihan  akan  diselenggarakan kurang lebih selama dua jam dan peserta dikumpulkan dalam satu ruangan. Kemudian pelatihan akan dilanjutkan pendampingan secara daring selama sebulan.
Pada  pelaksanaan  kegiatan  pelatihan,  pembicara  utama  akan  memberikan  materi  di  depan ruangan, sedangkan tim panitia yang lain akan berkeliling ke peserta untuk memperjelas materi dari pembicara  utama  dan  membantu  peserta  untuk  lebih memahami  materi.  Selain  itu,  tim  panitia yang berkeliling  dapat  membantu  menjawab  langsung  pertanyaan  dari  peserta  terkait  materi  pelatihan. Materi  yang  disampaikan  pada  kegiatan  ini  adalah  proses  membuat  desain  kemasan  produk  yang aman,  menarik  dan  menambah  nilai  produk.  Selain  itu,  tim  panitia  juga  akan  memberikan  materi contoh-contoh kemasan produk sejenis yang dapat dijadikan benchmarking oleh peserta pelatihan.
Untuk  evaluasi  keberjalanan  kegiatan,  tim  panitia  akan  membagikan  kuesioner  dan  tes  di  awal serta  akhir  kegiatan.  Tes  di  awal  kegiatan  berisi  pertanyaan-pertanyaan  mengenai  materi  yang  akan disampaikan  serta  pertanyaan  terkait  harapan  peserta  pada  kegiatan  ini.  Tes  di  awal  kegiatan  ini digunakan untuk mengukur tingkat pemahaman awal peserta dan tingkat harapan peserta. Tes di akhir
kegiatan  ini  berisi  pertanyaan-pertanyaan  mengenai  materi  yang  sudah  disampaikan  dan  pertanyaan mengenai kepuasan peserta. Tes di akhir kegiatan ini digunakan untuk mengukur tingkat pemahaman akhir peserta  dan  tingkat  kepuasan  peserta.  Selain  itu,  pada  tes  akhir,  tim  panitia  akan  menanyakan kritik  dan  saran  penyelenggaraan  pelatihan  agar  keberjalanan  pelatihan  sejenis  di  masa  mendatang lebih  baik  dan  maksimal  untuk  peserta.  Tingkat  pemahaman  di  awal  dan  akhir  kegiatan  digunakan untuk  mengukur  keefektifan  pelatihan,  sedangkan  tingkat  kepentingan  atau  harapan  dan  tingkat kepuasan  digunakan  untuk  mengukur  apakah  kegiatan  pelatihan  ini  sudah  cukup  memuaskan  dan menjawab harapan peserta pelatihan.
Tim  panitia  kegiatan  berharap,  dengan  adanya  pelatihan  dan  pendampingan  ini,  peserta  dapat mengambil manfaat dari materi mengenai desain kemasan produk. Tim panitia juga berharap UMKM di Kampung Kranggan Gang V dapat membuat desain kemasan produk yang lebih baik sehingga bisa meningkatkan  penjualan  dan  pendapatan  usaha  mereka.  Oleh  sebab  itu,  tim  panitia  membuka kesempatan  pada  peserta  untuk  bertanya  secara  detail  selama  kegiatan  pelatihan  maupun pendampingan daring. Hasil dari pelaksanaan kegiatan dan evaluasi kegiatan dapat dilihat pada bagian hasil dan pembahasan.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan pelatihan pembuatan desain kemasan produk dilaksanakan di Balai RW 1 Kampung Kranggan Gang V  Kota Surabaya, pada tanggal 6 Mei 2023. Pelaksanaan pelatihan desain kemasan produk  berjalan  selama  2  jam.  Selagi  pembicara  utama  menjelaskan  mengenai  pembuatan  desain kemasan produk, tim panitia yang lain berkeliling untuk memandu peserta pelatihan secara langsung. Di  awal  acara,  panitia  menyebarkan  tes  awal  untuk  mengetahui  tingkat  kemampuan  awal  peserta pelatihan desain kemasan produk dan tingkat harapan atau kepentingan peserta terhadap keberjalanan pelatihan  desain  kemasan  produk.  Di  akhir  acara,  panitia  mengedarkan  tes  akhir  untuk  mengetahui tingkat  pemahaman  peserta  setelah  pelatihan.  Selain  itu,  tes  akhir  juga  berisi  penilaian  kepuasan peserta  akan  keberjalanan  pelatihan  serta  kritik  dan  saran  untuk  panitia  pelatihan,  agar penyelenggaraan ke depan dapat memberikan pelayanan lebih baik.
Setelah  pelatihan,  panitia  memberikan  pendampingan  lanjutan  secara  daring  untuk  peserta pelatihan  selama  sebulan.  Adanya  pendampingan  bertujuan  untuk  mendampingi  langsung  peserta untuk  membuat  desain  kemasan  produknya. Gambar  2 merupakan  sektor  industri  UMKM.  Dapat dilihat  pada Gambar  2 ,  50%  UMKM  yang  menjadi  peserta  pelatihan  desain  kemasan  ini  memiliki produk  minuman,  37%  UMKM  memiliki  produk  makanan,  dan  13%  lainnya  memiliki  produk pakaian.  Seperti  terlihat  pada Gambar  3 ,  50%  UMKM  yang  menjadi  peserta  pelatihan  ini  sudah pernah  mengikuti  pelatihan  desain  kemasan  produk  sebelumnya,  sedangkan  50%  lainnya  belum pernah mengikuti pelatihan sejenis ini.
Gambar 2 . Sektor UMKM peserta pelatihan
Data  dari  kegiatan  ini  didapat  dari jawaban  peserta  pelatihan  desain  kemasan  produk.  Terdapat empat  variabel  pada  pengujian  ini,  yaitu  nilai  tes  awal  peserta,  nilai  tes  akhir  peserta,  tingkat kepentingan pelatihan ini, serta tingkat kepuasan peserta terhadap keberjalanan pelatihan ini. Keempat
Fashion 13% Makanan 37% Minuman 50%
66 Rizqa Amelia Zunaidi, Huki Chandra, Ayu Endah Wahyuni, Ahmad Nur Rosyid, Adhitya Rinda Wahyu Purnama , Sasotya Rigan Rafsanjana , Tineke Sandra Wisesha
Pelatihan dan pendampingan desain kemasan produk UMKM kampung kranggan gang V kota Surabaya
variabel tersebut akan diuji signifikansinya untuk melihat perbedaan antara tingkat pemahaman awal dan  tingkat  pemahaman  akhir  peserta,  serta  tingkat  kepentingan  dan  kepuasan  peserta.  Adanya perbedaan  signifikan  pada  nilai  tes  awal  dan  tes  akhir  peserta  menunjukkan  perbedaan  tingkat pemahaman  awal  dan  akhir  peserta  dan  menunjukkan  keefektifan  pelatihan  desain  kemasan  ini. Ketiadaan  perbedaan  signifikan  antara  tingkat  kepentingan  dan  tingkat  kepuasan  harapan menunjukkan terjawabnya pemenuhan harapan peserta terhadap keberjalanan pelatihan ini.
Gambar 3 . Pengalaman pelatihan desain kemasan
Seperti telah dijelaskan pada bagian metodologi, sebelum melakukan uji gap dan signifikansinya, data akan diuji normalitas terlebih dahulu. Pengujian normalitas digunakan untuk mengetahui apakah datanya  berdistribusi  normal  atau  tidak  karena  akan  mempengaruhi  pengujian  gap  yang  akan digunakan. Jika data berdistribusi normal, pengujian gap menggunakan uji T. Namun, jika data tidak berdistribusi normal, pengujian gap menggunakan uji non parametrik.
Tabel  1 merupakan  hasil  perhitungan  rataan  dan  standar  deviasi.  serta  pengujian  normalitas masing-masing variabel. Seperti yang terlihat pada Tabel 1 , rataan nilai tes awal peserta adalah 52.33 dengan standar deviasi 19.42 dan dapat diartikan bahwa tingkat pemahaman awal peserta akan materi desain  kemasan  produk  belum  cukup  baik.  Hasil  tersebut  sejalan  dengan  hasil  kegiatan  pelatihan sejenis yang pernah berjalan sebelumnya yang menyatakan bahwa belum banyak UMKM di Indonesia yang memiliki pemahaman mengenai proses desain kemasan produk yang aman, menarik dan dapat menambah nilai jual produk [7]–[9] .
Tabel 1 . Statistika deskriptif dan hasil uji normalitas data Variabel Rataan  St. Deviasi  Signifikansi Nilai Tes Awal 52.33 19.42 0.001 Nilai Tes Akhir 71.33 14.08 0.025 Tingkat Harapan 3.87 0.94 <0.0001 Tingkat Kepuasan 4.1 0.80 <0.0001
Pada Tabel 1 , variabel nilai tes akhir memiliki rataan 71.33 dengan standar deviasi 14.08. Hasil tersebut menunjukkan adanya kenaikan daripada nilai tes awal. Perbedaan tersebut nantinya akan diuji signifikansinya  pada  pengujian  gap.  Dapat  dilihat  pada Tabel  1 ,  rataan  tingkat  kepentingan  atau harapan  peserta  adalah  3.87  dengan  standar  deviasi  0.94  dan  dapat  diartikan  bahwa  peserta  merasa pelatihan desain kemasan produk ini cukup penting untuk dilaksanakan. Hasil tersebut sejalan dengan hasil kegiatan pelatihan sejenis yang pernah dilakukan sebelumnya yang menyatakan bahwa, adanya desain  kemasan  produk  yang  aman,  menarik,  dan  dapat  menambah  nilai  jual  produk  penting  untuk dilaksanakan  dan  dapat  menambah  penjualan  produk  mereka [10]–[12] . Tabel  1 rataan  tingkat kepuasan  peserta  pelatihan  adalah  4.1  dengan  standar  deviasi  0.8  yang  menyatakan  bahwa  peserta sudah  puas  terhadap  keberjalanan  pelaksanaan  pelatihan  desain  kemasan  produk  ini.  Hasil  tersebut
Sudah Pernah Desain 50% Belum pernah Desain 50%
sejalan  dengan  tingkat  kepuasan  peserta  pelatihan  sejenis  yang  pernah  berjalan  sebelumnya  dan merasa  bahwa  pelatihan  mengenai  desain  produk  ini  membantu  meningkatkan  penjualan  UMKM tersebut [9], [13], [14] . Dapat dilihat pula pada Tabel 1 , bahwa keempat variabel pada pengujian ini memiliki  nilai  signifikansi  uji  normalitas  kurang  dari  alpha  (α),  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa keempat variabel tersebut tidak berdistribusi normal. Oleh sebab itu, pengujian hipotesis pada uji gap pada kegiatan ini menggunakan uji non parametrik, yaitu Mann Whitney Test.
Tabel 2 . Hasil mann whitney test Hipotesis GAP Signifikansi  Keterangan H1 : terdapat perbedaan signifikan antara nilai tes awal dan tes akhir peserta 19.00 <0.0001 H 0 ditolak H2 : terdapat perbedaan signifikan antara tingkat kepentingan dengan tingkat kepuasan peserta pelatihan 0.23 0.311 H 0 diterima
Tabel  2 merupakan  hasil  pengujian  signifikansi  perbedaan  antara  nilai  tes  awal  dan  tes  akhir peserta pelatihan serta perbedaan antara tingkat kebutuhan dengan tingkat kepuasan peserta pelatihan. Dari Tabel  2 , dapat dilihat bahwa selisih rataan nilai tes awal dengan tes akhir peserta adalah 19.00 dengan nilai signifikansi Mann Whitney Test kurang dari 0.0001, sehingga dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan signifikan antara nilai tes awal  dan tes akhir peserta dimana nilai tes akhir lebih tinggi  dari  tes  awal  peserta.  Hasil  tersebut  menunjukkan  keefektifan  kegiatan  pelatihan  ini  untuk menambah  tingkat  pemahaman  peserta  mengenai  proses  desain  kemasan  produk  dan  peserta  dapat membuat  sendiri  desain  kemasan  produknya.  Dari Tabel  2 ,  dapat  dilihat  bahwa  nilai  beda  rataan tingkat kepentingan dengan tingkat kepuasan peserta adalah 0.23 dengan signifikansi Mann Whitney Test sebesar 0.311, sehingga dapat disimpulkan bahwa tidak ada perbedaan signifikan antara tingkat kepentingan dengan tingkat kepuasan peserta pelatihan desain kemasan produk ini. Dapat disimpulkan dari pengujian tersebut bahwa peserta pelatihan merasa sudah cukup puas dengan kegiatan pelatihan desain  kemasan  produk  ini  dan  kegiatan  pelatihan  ini  sudah  cukup  menjawab  harapan  atau kepentingan  peserta.  Hasil  tersebut  juga  sejalan  dengan  kegiatan  sejenis  yang  sudah  pernah berlangsung  yang  menyatakan  bahwa  kegiatan  pelatihan  pembuatan  desain  kemasan  produk  pada UMKM yang aman, menarik, dan menaikkan nilai produk dapat membantu meningkatkan penjualan produk UMKM tersebut [9], [15], [16] .

## 4. SIMPULAN
Kegiatan  pelatihan  desain  kemasan  produk  UMKM  di  Kampung  Kranggan  Gang  V  Kota Surabaya sudah efektif dalam peningkatan tingkat pemahaman peserta. Pernyataan tersebut dibuktikan dengan adanya peningkatan signifikan nilai tes akhir peserta dengan nilai tes awal mereka, sehingga kegiatan pelatihan pembuatan desain kemasan produk ini dapat dilaksanakan kembali di lain waktu. Kegiatan  pelatihan  pembuatan  desain  kemasan  produk  UMKM  ini  juga  dirasa  cukup  penting  bagi UMKM  di  Kampung  Kranggan  Gang  V  dengan  rataan  3.87  dan  pemilik  UMKM  di  Kampung Kranggan Gang V sudah puas dengan kegiatan pelatihan ini (rataan 4.1), sehingga dapat disimpulkan bahwa  kegiatan  pelatihan  ini  sudah  memuaskan  peserta  dan  sudah  cukup  menjawab  harapan  dan kepentingan peserta pelatihan. Dengan demikian, setelah kegiatan pelatihan pembuatan desain produk ini, peserta pelatihan dapat mendesain kemasan produknya yang aman, menarik dan menambah nilai produknya, sehingga penjualan dan pendapatan produk UMKM milik peserta dapat meningkat.

## 5. UCAPAN TERIMA KASIH
Kami  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  Masyarakat (LPPM) IT Telkom Surabaya untuk pendanaan dan pendampingan kepada panitia kegiatan pelatihan desain kemasan produk di Kampung Kranggan Gang V Kota Surabaya hingga kegiatan pelatihan ini dapat terlaksana dengan baik.
6. DAFTAR PUSTAKA
68 Rizqa Amelia Zunaidi, Huki Chandra, Ayu Endah Wahyuni, Ahmad Nur Rosyid, Adhitya Rinda Wahyu Purnama , Sasotya Rigan Rafsanjana , Tineke Sandra Wisesha
Pelatihan dan pendampingan desain kemasan produk UMKM kampung kranggan gang V kota Surabaya
[1] Y.  A.  Shinta  and  A.  Dharmawan,  “Strategi  Komunikasi  Pemerintah  Kota  Blitar  Dalam Program  Pemberdayaan  Masyarakat  (Studi  Kasus  Program  Pemberdayaan  Masyarakat Kelurahan  Karangsari  Kota  Blitar  Melalui  Agrowisata  Kampung  Belimbing),” The Commercium , vol. 2, no. 1, pp. 66–69, 2019.
[2] R. Anggrayani and A. Zainal, “Pemberdayaan Masyrakat Melalui Pembinaan Umkm Kampung Batik  Betungan,” Journal  Of  Lifelong  Learning ,  vol.  4,  no.  1,  pp.  1–6,  Jun.  2021,  doi: 10.33369/joll.4.1.1-6.
[3] M.  Muslimin,  L.  A.  Latif,  B.  Tjiroso,  and  S.  Rais,  “Pelatihan  Pembuatan  Kemasan  Produk- Produk  Rumahan  Bagi  Masyarakat  Di  Desa  Toniku,” To  Maega :  Jurnal  Pengabdian Masyarakat , vol. 5, no. 1, p. 91, Jan. 2022, doi: 10.35914/tomaega.v5i1.964.
[4] N. N. S. Witari, J. Suryana, I. K. Supir, R. F. Febriany, and I. K. R. Yasa, “Pendampingan & Pelatihan  Perancangan  Kemasan  ‘Madu  Tamba’  Di  Batubulan,  Gianyar,  Untuk  Menunjang Pemasaran Online,” Proceeding Senadimas Undiksha , vol. 1, no. 1, pp. 1172–1178, 2022.
[5] R. Siringoringo, J. Jamaluddin, and Y. Sembiring, “Pendampingan Disain Kemasan Makanan Tipa-Tipa Di Desa  Marom Kecamatan Uluan Kabupaten Toba Samosir,” Jurnal Pengabdian Masyarakat Borneo , vol. 4, no. 2, pp. 99–106, Dec. 2020, doi: 10.35334/jpmb.v4i2.1851.
[6] A. Kodir, M. A. Islam, G. W. Pradana, T. M. Kusumaningrum, and K. Rozaq, “Pendampingan Penyusunan Standard Operational Procedure (SOP) dan Desain Kemasan bagi IKM Makanan di Kabupaten Kediri dan Kota Batu,” Abimanyu: Journal of Community Engagement , vol. 1, no. 1, pp. 1–9, Feb. 2020, doi: 10.26740/abi.v1i1.6579.
[7] S. Y. Lumbessy, R. S. Ramadhani, N. Cokrowati, N. Diniarti, and D. N. Setyowati, “Pelatihan Desain Kemasan (Packing) dan Manajemen Usaha…,” Abdimas Unwahas , vol. 5, no. 1, pp. 33–36, 2020.
[8] Z.  H.  Zen,  S.  Satriardi,  D.  Dermawan,  D.  A.  Anggraini,  St.  N.  Meirizha,  and  F.  A.  Yul, “Pelatihan  Desain  Kemasan  Produk  Umkm  Di  Kecamatan  Tambang,  Kabupaten  Kampar,” Jurnal  Pengabdian  UntukMu  NegeRI ,  vol.  1,  no.  2,  pp.  12–15,  Dec.  2017,  doi: 10.37859/jpumri.v1i2.225.
[9] R. A. Zunaidi, D. B. Baskara, and R. D. Prihardianto, “Implementasi metode rebranding pada produk  hasil  urban  farming  masyarakat  lokal  di  masa  pandemi,” BEMAS:  Jurnal Bermasyarakat , vol. 3, no. 2, pp. 232–239, Mar. 2023, doi: 10.37373/bemas.v3i2.465.
[10]  W. Swasty, Y. Rahman, and A. N. Fadilla, “PELATIHAN KEMASAN PRODUK KULINER YANG  PERSUASIF  BAGI  KOPERASI  DAN  UKM  KABUPATEN  BANDUNG,” Charity , vol. 2, no. 1, Sep. 2019, doi: 10.25124/charity.v2i1.2067.
[11]  D.  T.  Kurniawan,  I.  S.  Anugrahani,  A.  Prasasti,  and  R.  Fitri,  “Pelatihan  dan  Pendampingan UMKM  di  Desa  Gajahrejo  dalam  Pembuatan  Desain  Kemasan  Inovatif  Oleh-Oleh  Khas Malang  Untuk  Meningkatkan  Daya  Saing  Produk,” VIVABIO:  Jurnal  Pengabdian Multidisiplin , vol. 3, no. 1, p. 22, Apr. 2020, doi: 10.35799/vivabio.3.1.2021.31380.
[12]  A.  D.  Putri,  B.  Permatasari,  and  E.  Suwarni,  “Strategi  Desain  Kemasan  Sebagai  Upaya Peningkatan Daya Jual Produk Umkm Kelurahan Labuhan Dalam Bandarlampung,” Journal of Social Sciences and Technology for Community Service (JSSTCS) , vol. 4, no. 1, pp. 119–123, 2023.
[13]  R. Agustina, Y. S. Dwanoko, and D. Suprianto, “Pelatihan Desain Logo Dan Kemasan Produk UMKM  di  Wilayah  Sekarpuro  Kecamatan  Pakis  Kabupaten  Malang,” JURNAL  APLIKASI DAN  INOVASI  IPTEKS  “SOLIDITAS”  (J-SOLID) ,  vol.  4,  no.  1,  p.  69,  Feb.  2021,  doi: 10.31328/js.v4i1.1732.
[14]  A. R. P. Octasylva, S. Leonita, and S. Makosim, “Pelatihan Desain Kemasan Produk UMKM di Tangerang Selatan,” Empowerment in the Community , vol. 1, no. 2, pp. 41–45, 2020.
[15]  A. W. Rizqi, Moh. Jufriyanto, and P. Pusporini, “Pelatihan Desain Kemasan Produk Asosiasi UMKM  Kecamatan  Sidayu,  Kabupaten  Gresik  (Studi  Kasus :  Produk  Kerupuk),” IJCOSIN: Indonesian Journal of Community Service and Innovation , vol. 1, no. 1, pp. 33–38, Aug. 2021, doi: 10.20895/ijcosin.v1i1.261.
[16]  D. Agustin, “Pelatihan Desain Kemasan Produk Olahan Bandeng di Desa Sawohan Sidoarjo,” Abdi:  Jurnal  Pengabdian  dan  Pemberdayaan  Masyarakat ,  vol.  3,  no.  2,  pp.  200–208,  Aug. 2021, doi: 10.24036/abdi.v3i2.125.