## PENGARUH TEMAN SEBAYA TERHADAP PERILAKU JAJAN SEHAT ANAK DI SDN KARANGSARI 2, TANGERANG
Lindawati
Poltekes Kemenkes Banten Korespondensi : lindawati.nasrun@yahoo.co.id

## ABSTARK
Elementary student’s behavior on buy street food is potentially dangerous with the worst case is death. That potential comes from the chances of children buy some food which aren’t clean and safe  enough  to  their  health.  One  of  its  factor  which  is  affect  their  habit  is  their  friend  in  the same age whose they imitate their decision on or learn their requirement to choose street food. The  purpose  of  this  research  was  to  know  the  effect  of  friend  in  the  same  age  on  SDN Karangsari  2  student’s  behavior  on  buy  street  food.  The  design  of  this  research  was  quasi experiment  and  it  was  carried  out  in  Mei-November  2017  at    SDN  Karangsari  2,  Tangerang. The  population  was  a whole  student  of  grade  5 with  its  samples  were  a whole  population,  55 students. The few dominant samples  out of those 55 students were 10 students, they were chose from how they influence others on their decide to buy street food. The research was analyzed by t dependent test and showed the result that there was not an effect of friend in the same age on SDN  Karangsari  2,  Tangerang  on  their  behavior  on  buy  street  food  (p=0,468).  Its  proposed that school form a health section who concern about street food in hope  student could choose healthy and clean street foods.
Keywords: Behavior, Friend in the same age, Street food,

## ABSTRAK
Prilaku  jajan    sangat    membahayakan  kesehatan  anak  bila  salah  dalam  memilih  dan  membeli makanan  Bahkan  bisa  menyebabkan  kematian.  Salah  satu    faktor  yang  mempengaruhi  prilaku jajan anak SD  adalah   teman  sebaya, dimana  anak meniru atau mempelajari  kebiasaan teman sebaya akan  mempengaruhi pengambilan keputusan dalam memilih jajanan.  Tujuan penelitian ini adalah Mengetahui pengaruh teman sebaya terhadap perilaku jajan anak SDN Karangsari 2 Tangerang. Desain Penelitian  : quasi ekspriment dengan Lokasi Penelitian di SDN Karangsari 2  dan  waktu  penelitian  bulan  Mei  –November    2017.  Popoulasi  seluruh  siswa  kelas  5  dengan sampel  penelitian  adalah total  populasi yang  berjumlah  55  orang.  Respoden  yang  berperan sebagai  anak  yang  dominan  dan  bertugas  mempengaruhi  anak  lain  berjumlah  10  orang  dan sisanya  sebagai  respoden  yang  akan  diteliti.  Analisa  mengunakan    uji t  dependent .  Hasil penelitan menunjukan tidak ada pengaruh teman sebaya terhadap prilaku jajan sehat pada anak SDN  Karangsari  2  (p=0,468)  dan  dianjurkan  pada  sekolah  untuk  membentuk  kader  kesehatan tentang  jajanan  sehat  yang  bisa  membantu  sekolah  untuk  menumbuhkan  prilaku  jajan  sehat pada anak SDN karangsari 2 Kota Tangerang
Kata Kunci : Perilaku Jajan, Teman sebaya

## PENDAHULUAN
Hampir semua anak memiliki kebiasaan jajan terutama ketika berada di sekolah atau di  luar  rumah  (Muhilal  dkk,  2006  dalam Alfid ( 2012)).  Kebiasaan  tersebut  menjadi suatu  prilaku  yang  sering  ditemui  dan  sulit dicegah  oleh  orangtua.  Prilaku  jajan  bisa berdampak  positif  bila  anak  dapat  memilih makanan  sehat  dan  bergizi,  namun  akan berdampak  negatif  bila  anak  salah  dalam memilih jajan tampa memperhatikan kandungan  makanan  yang  berbahaya  bagi kesehatan  karena  ada  zat  pengawet, pemanis  tambahan  dan  zat  pewarna  tekstil. Kadangkala  anak  tidak  memperhatikan kadaluarsa  dan  kebersihan  makananan (Sihadi, 2004). Prilaku ini sangat membahayakan kesehatan anak.
Penyakit  yang  diderita  oleh  anak  SD terkait perilaku jajanan tidak sehat diantaranya  cacingan  40-60%,  anemia 23,2%,  karies  dan  periodontal  74,4%. penyakit  menular  pada  anak  usia  sekolah karena  sekolah  merupakan  lokasi  sumber penularan  penyakit  infeksi  pada  anak (Depkes, 2005).
Data  surveilan  KLB  keracunan  pangan tahun 2010 terdapat 163 kejadian. Berdasarkan  jenis  pangannya,  jajanan berkontribusi  terhadap  kasus  keracunan sebesar  13,5%.  Menurut  data  Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) pada 2010,  sekolah  menempati  urutan  kedua
(26,9%)  setelah  tempat  tinggal  (56,52%) kasus  keracunan  pangan  di  Indonesia.  Data BPOM  tahun  2010  menunjukkan  adanya jajanan yang tidak memenuhi syarat dengan ditemukannya dari 2.984 sampel yang diuji, 45% tidak memenuhi syarat karena mengandung boraks, formalin, rhodamin B. Bahan-bahan  ini  dapat  terakumulasi  pada tubuh  manusia  dan  bersifat  karsinogenik yang  dalam  jangka  panjang  menyebabkan penyakit-penyakit seperti kanker dan tumor pada  organ  tubuh  manusia  (Anita,  2006) dan  ada  juga  yang  berakhir  dengan kematian. Hasil penelitian tersebut menunjukkan  rendahnya  perlindungan  pada anak sekolah (Permata, 2010).
Beberapa  faktor  yang  berpengaruh terhadap  prilaku  jajan  anak  dalam  memilh makanan  adalah  keluarga  dan  sekolah (Simon et  al. ,1984  )  serta  teman    sebaya. Anak ingin diterima serta diakui keberadaannya oleh teman sebaya sehingga prilaku  jajan  seorang  teman  akan  diikuti oleh anak lain.
Anak  sekolah  dasar  sering  membeli jajanan  di  sekolah.  Anak  cenderung  untuk membeli jajanan  yang tersedia paling dekat dengan  keberadaannya  (Peilin,  2004  dalam Lila  Oktania  Saputri,  2012).  Meniru  atau mempelajari  kebiasaan  teman  sebaya  akan mempengaruhi pengambilan keputusan dalam  memilih  jajanan  (Bellisle  F.,  2004
Medikes (Media Informasi Kesehatan) ,Volume 6, Nomor 1, Mei 2019
dalam  Bondika  Ariandani  Aprillia,  Fillah Fithra  Dieny,  2011).  Menurut  Safriana 2012  dalam  Nurul  Iklima  2017  bahwa anak-anak    usia    sekolah  sudah    cenderung dapat  memilih makanan  yang  disukai  dan mana    yang  tidak.  Anak-anak  mempunyai sifat yang berubah-ubah  terhadap  makanan dan  selalu    ingin  mencoba    makanan    yang baru dikenalnya.  Seringkali  anak   memilih makanan    yang  salah    terlebih    lagi    jika tidak    dibimbing  oleh  orang  tuanya.  Selain itu anak lebih sering  menghabiskan  waktu diluar rumah  sehingga  anak  lebih  sering menemukan    aneka    jajanan    baik    yang dijual    disekitar    sekolah,    lingkungan bermain  ataupun  pemberian  teman.
Dari  hasil  studi  pendahuluan  ke  SDN Karangsari  2  kepada  20  orang  anak  SD kelas V , 17 orang siswa jajan setiap hari di sekolah  dengan  pilihan  minuman  es  teh, mie,  somay  serta  makanan  lain.  Mereka jajan  karena  tidak  bawa  bekal  ke  sekolah dan  diantara  mereka  pernah  mengalami sakit  perut  setelah  jajan.  Hasil  wawancara juga  dikethaui  bahwa  mereka  jajan  sering bersama – sama dengan teman dan memilih makanan  yang  sama.  Kadangkala  mereka bawa  bekal  bersama  –  sama  yang  diawali dengan  janji  dan  makan  secara  bersama- sama pula.
Penelitian ini memiliki tujuan yaitu mengetahui pengaruh teman sebaya
terhadap  perilaku  jajanan  sehat    anak  SDN Karangsari 2 Tangerang.

## METODE
Desain penelitian ini adalah quasi eksprimen (one  group design) yaitu kelompok  subjek  diobservasi  sebelum intervensi dan setelah intervensi.  Populasi dalam  penelitian  ini  adalah  siswa  kelas  5 SDN  Karangsari  2  Kota  Tangerang. Sampel  penelitian  adalah  total  populasi yaitu seluruh siswa kelas 5 SDN Karangsari Karangsari 2 Kota Tangerang yang memenuhi kriteria inklusi  yaitu siswa/siswi yang sehat dan bersedia menjadi responden.
Variabel  penelitian  diukur  dengan instrumen  berupa  kuisioner  dengan  skala ordinal  yang  menggunakan  wawancara sebagai cara ukur. Penelitian ini diadakan di SDN  Karangsari  2  Kota  Tangerang    pada bulan Mei  –November  2017.
Pelaksanaan pengumpulan data dilakukan  dengan  penetapan  sampel  dan diwawancara  agar  dapat  mengetahui  teman sebayanya yang paling akrab serta  perilaku jajannya  selama  di  sekolah.  Kemudian responden  yang  dominan  akan  digali pengetahuannya  tentang  jajan  sehat  setelah itu diberikan perlakuan dengan memberikan informasi    tentang  pentingnya  memilih jajanan    sehat  serta  diinstruksikan  untuk mengajak temannya memilih makanan sehat
juga. Respoden yang dominan dan dianggap mampu  untuk  mengajak  teman-temannya berprilaku  jajan  sehat  dari  siswa  SDN Karangsari  2  berjumlah  10  orang  dan masing  –  masing  anak  memiliki  4-5  orang anak  yang  menjadi  tanggung  jawabnya untuk  diberikan informasi  tentang makanan sehat  dan  dajak  untuk  memilih    jajanan sehat.
Analisis  data  menggunakan  analisa univariat  dan  bivariat.  Analisa  bivariat mempergunakan uji statistik T-Tes dependent, kemudian  diuji  dengan  α  =  5%
(0,05) .Bila  p-value ≤ 0.05 maka perbedaan yang terjadi bermakna (signifikan).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
a. Distribusi frekuensi jenis jajanan
yang dikomsumsi distribusi
Tabel 1. Daftar kelompok jajanan terbanyak  yang sering di komsumsi
oleh respoden NO JENIS JAJANAN 1 Makanan yang diporsikan (Mie,batagor,bakso,dan siomay) 2 Makanan  panganan  (gorengan, kue – kue) 3 Minuman (es,minuman kemasan)
4 Chiki, kerupuk, / keripik, biskuit
Pemilihan  jenis  jajanan  ini    hampir sama  dengan  hasil  penelitian  –  penelitan lain    yang  berhubungan  dengan  jajanan pada  anak  usia  sekolah  seperti  hasil penlitian  Safriana  (2012)  dan  Eunike    Sri Tyas  Suci  (2008).  Tingginya  peminat
makanan  ini  karena  makanan  ini  yang paling banyak dijual,  mudah ditemui, dan rasanya yang gurih, enak serta mengenyangkan dalam waktu yang lama.

## b. Frekuensi  prilaku  jajan  anak  yang jajan setiap hari
Tabel 2. Distribusi Prilaku Jajan
Responden   Sebelum Intervensi Prilaku jajan Frekuensi  Persentase (%) Tidak pernah 2 5,3 Kadang- kadang 16 42,1 Setiap hari 20 52,6 Jumlah 38 100,0 Tabel 3. Distribusi Prilaku Jajan Responden  Setelah   Intervensi Prilaku jajan Frekuensi  Persentase (%) Tidak pernah 0 0 Kadang- kadang 20 52,6 Setiap hari 18 47,4 Jumlah 38 100,0
Berdasarkan  tabel  di  atas  dapat  terlihat ada  perubahan  prilaku  jajan  yang  tidak pernah  semula  2  orang  menjadi  tidak  ada sama  sekali  anak  yang  jajan.  Perubahan  ini memang  kecil  bila  dilihat  secara  individual dan  secara  statistik  tidak  menujukan  hasil yang signifikan (p=0,468).
c. Distribusi  frekuensi  prilaku  jajan anak    yang  mengikuti  pilihan  teman sebaya
Tabel 4. Distribusi Prilaku Prilaku Jajan
Responden karena Melihat Temannya Jajan Sebelum  Intervensi Prilaku jajan Frekuensi  Persentase (%) Tidak pernah 12 31,6 Kadang- kadang 12 31,6 Setiap hari 14 36,8 Jumlah 38 100,0 Tabel 5.  Distribusi Prilaku Jajan Responden karena Melihat Temannya

## Jajan Sesudah Intervensi
Prilaku sarapan Frekuensi  Persentase (%) Tidak pernah 13 34,2 Kadang- kadang 15 39,5 Setiap hari 10 26,3 Jumlah 38 100,0
Pola  hasil  penelitian  ini  juga  terdapat pada  prilaku  jajan  respoden  yang  timbul karena  melihat  temannya  jajan  bisa  dilihat pada  tabel  dimana  sebelum  intervensi respoden  yang  terbanyak  adalah  setiap  hari 14  orang  (36,8%)  dan  setelah  intervensi sebanyak 10 orang.
d. Distribusi  frekuensi  prilaku  jajan responden  yang  mengikuti  pilihan teman
Tabel 6. Distribusi Prilaku Jajan Responden yang Mengikuti Pilihan
Teman Sebelum Intervensi Prilaku jajan Frekuensi  Persentase (%) Tidak pernah 20 52,6 Kadang- kadang 9 23,7 Setiap hari 9 23,7 Jumlah 38 100,0 Tabel 7. Distribusi prilaku jajan responden yang mengikuti pilihan
teman sesudah intervensi Prilaku sarapan Frekuensi  Persentase (%) Tidak pernah 18 47,4 Kadang- kadang 13 34,2 Setiap hari 7 23,7 Jumlah 38 100,0
Begitu  juga  prilaku  jajan  anak  yang mengikuti  pilihan  teman  sebelum  tindakan sebagian  besar  adalah  tidak  pernah  yaitu 52%  dan  setelah  tindakan  47%.  Menurut Sulistyoningsih,  2011,  dalam  Ledi  Miha, dkk,2012,  pengaruh teman sebaya terhadap perilaku  jajan  anak  sangat  besar  karena anak usia sekolah lebih banyak menghabiskan waktu dengan teman sebayanya dibandingkan dengan keluarganya.  Peningkatan  pengaruh  teman sebaya berdampak terhadap perilaku perihal pola dan jenis jajanan pilihan mereka. Anak secara  tiba-tiba  meminta  suatu  jenis
makanan  jajanan  baru  atau  menolak makanan  jajanan  pilihan  mereka  terdahulu, akibat rekomendasi dari teman-teman sebayanya,  namun  teori  diatas    tidak  sama dengan  hasil  penelitian  ini  yang  akan dibahas di bagian selanjutnya.
e. Pengaruh  teman  sebaya  terhadap perilaku jajan anak SDN Karangsari 2 Tangerang .
Tabel 8. Hasil Uji Statistik Perbedaan Pengaruh Teman Sebaya Terhadap Prilaku Jajan Responden
Prilaku Prilaku sebelum intervensi Rerata 11,29 (2,44) Selisih 0,42 (3,53) IK 95% 0,74- 1,58 Nilai p 0,468 Prilaku setelah intervensi 11,71 (2,77)
Tabel  di  atas  menjelaskan  bahwa  rerata scor prilaku sebelum tindakan sebesar 11,29 dan  rerata  setelah  tindakan  11,71  yang memiliki  selisih  0,42  .  Hal  ini  menunjukan ada  perbedaan  prilaku  sebelum  dengan setelah  dilakukan  tindakan  di  mana  terjadi peningkatan prilaku jajan sehat sebesar 0,42 ,  namun  hasil  uji  statistic t  dependent  test nilai  p  menunjukan  0,468  yang  berarti bahwa  tidak  ada  pengaruh  teman  sebaya terhadap prilaku jajan sehat responden.
Hasil  penelitian  ini  sama  dengan beberapa penelitian lainnya seperti penelitan  Ledy  Miha  Radja,  Marni,  dkk (2012) tentang Pengaruh Kebiasaan Sarapan Dan Teman Sebaya Terhadap Perilaku Jajan Siswa Di Kota Kupang. Penelitian Safriana,  (2012)  juga  menunjukan  tidak adanya  pengaruh  teman  sebaya  terhadap pemilhan  jajan  pada  siswa  SDN  Garot Kecamatan  Darul  Imarah  Kabupaten  Aceh Besar Tahun 2012, sedangkan hasil penelitian  Nikita  dewayani  ,  Sukihananto (2013) memperlihatkan tidak adanya hubungan  pengetahuan  ibu  dengan  prilaku jajanan sekolah.
Tidak  adanya  pengaruh  teman  sebaya terhadap  perilaku  jajan  sehat  anak  pada penelitian  ini  bisa  disebabkan  karena  ada beberapa  faktor  antara  lain  faktor  psikologi anak yang menyenangi makanan, (Suharjo,2013  )  dan  dukungan    orangtua lebih    besar    pengaruhnya  dari    teman sebaya.  Walaupun  mereka  jajan  bersama  , anak tetap memilih makanan yang disenangi dan sudah sering dimakan serta  disediakan oleh orangtua mereka

## SIMPULAN
1. Prilaku  jajan    siswa  SDN  Karangsari  2
Tangerang  sebelum  intervensi  yaitu sebagian  besar  jajan  setiap  hari  52.6% dan setelah intervensi menjadi 47%
Medikes (Media Informasi Kesehatan) ,Volume 6, Nomor 1, Mei 2019
2. Jenis  jajanan  yang  sering  dikomsumsi anak  yang  terbanyak  adalah  makanan yang  diporsikan  seperti  mie  ,  bakso, siomay  dan  makanan  panganan  seperti gorengan dan kue kecil 3. Prilaku  jajan    siswa  SDN  Karangsari  2 Tangerang  karena  melihat  temannya jajan    sebelum  intervensi  yaitu  jajan setiap  hari  sebagian  besar  14  %      dan setelah  intervensi  yang  jajan  setiap  hari karena melihat temannya 26.3%
4. Prilaku  pemilihan    jajan    siswa  SDN
Karangsari  2  Tangerang  karena  melihat pilihan    temannya  jajan    sebelum intervensi  sebagian  besar    tidak  pernah sebanyak  20  orang  (52,6  %  )        dan setelah  intervensi  yang  jajan  setiap  hari karena melihat temannya 47,4 %
5. Bahwa tidak ada pengaruh teman sebaya
terhadap  prilaku  jajan  sehat  anak  SDN Karangsari 2

## DAFTAR  PUSTAKA
Anita.  (2006). Analisis  keamanan  pangan jajanan dan upaya peningkatan mutunya .
Skripsi.  Fakultas  Teknologi  Pertanian Institut Pertanian Bogor
Ariandani A.,Bondika, Fillah F. 2011. Faktor yang  Berhubungan    dengan  Pemilihan Makanan  Jajanan  pada  Anak  Sekolah Dasar
Depkes  RI.  2005. Aspek  Gizi  Makanan Jajanan .  Jakarta:  Direktorat  Jenderal Pembinaan Kesehatan Masyarakat.
Depkes RI. 2004 .  Hygiene Sanitasi Makanan dan  Minuman  (HSMM). Jakarta:  Buku Pedoman Akademi Penilik Kesehatan.
Dewayan, Nikita, Sukihananto. 2013. Prilaku Anak  Sekolah  Dalam  Pemilihan  Jajanan Sekolah tidak Dipengaruhi oleh pengetahuan  Ibu  tentang  Pedoman
Umum Gizi Seimbang
Harper,  Laura  J.  1989. Pangan,  Gizi  dan Pertanian.
Jakarta: Universitas Indonesia.
Hartup,  W.  W.  1992.  Peer  relations  in  early and  middle  childhood.  In  V.  B.  Van Hasselt  &  M.  Hersen  (Eds.), Handbook of  social  development:  A  lifespan perspective. New York: Plenum press
Irianto,  K. 2007. Gizi dan Pola Hidup Sehat .
Bandung:  CV Yrama Widya.
Iklima,  N.  2017.  Gambaran  Pemilihan Makanan  Jajanan  pada  Anak  SD, Jurnal
Keperawatan BSI, 5 (1)
Lila Oktania Saputri, Kristiawati, dkk,.  2012.
Peningkatan  pengetahuan  dan  sikap dalam pemilihan jajanan sehat menggunakan  alat  permainan  edukatif ular tangga
Notoatmodjo. 2003. Pendidikan dan Perilaku kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Safriana. 2012. Prilaku memilih jajanan pada Siswa  SDN  Garot  Kec  Darul  Imamah,
Kab Aceh Besar
Suci,  E.,  Sri  T.,  .2009.  Gambaran  Prilaku Jajan  Murid  SD  di  Jakarta, Psikobuana 1(1)
Sihadi.  2004.  Makanan  jajanan  bagi  anak sekolah. Jurnal kedokteran Yarsi, 2
Simon,  Morton  BC,  Coates  TJ,  Saylor  KE,
Seroghy  E,  Barofsky  I.  1984.  Great sensation: A program  to encourage heart healthy snacking by high school students.
J School Health 54:280-291.
Permata 2010, Jajanan anak sekolah berbahaya ,
Tri  A.,  Alfid.  2012. Pengaruh  Peer  Group Support  Terhadap  Perilaku  Jajanan Sehat  Siswa  Kelas  5  SDN  Ajung  2 Kalisat Jember
Wong, Donna L. 2008. Buku Ajar
Keperawatan Pediatrik. Jakarta: EGC