INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 4 Nomor 4 Tahun 2024 Page 1123-1135 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Produk Stik Bawang Putih (Allium Sativum) di UMKM Bangilan Tuban
Muntamah 1 ✉ , Afsah Indah Maulidah 2 , Ahmad Fanani 3
Agribisnis, Politeknik Pertanian dan Peternakan Mapena
Email: Indahafsah@gmail.com 1 ✉

## Abstrak
Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) merupakan usaha perseorangan atau kelompok badan usaha yang  dapat  meningkatkan  peluang  pekerjaan  masyarakat,  Salah  satu  anggota  UMKM  Kecamatan Bangilan yaitu pawon azzahra memproduksi produk stik bawang Putih. Bawang putih bermanfaat untuk merangsang  pertumbuhan  sel  tubuh,  dan  mengandung  sumber  vitamin  B1.  Tujuan  penelitian  ini mengetahui Analiaias Pengaruh Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Terhadap Produk Stik Bawang Putih Di UMKM Bangilan Tuban. Populasi yang di ambil yaitu konsumen yang telah melakukan pembelian stik bawang. Penelitian ini mengunakan rumus Slovin dimana konsumen telah membeli produk stik bawang putih  lebih  dari  2  kali.  Teknik  pengambilan  sampel  menggunakan Nonprobability  Sampling  dengan metode simple random sampling sejumlah 100 responden. Menggunakan analisis data SEM-PLS dengan software SmartPLS 4. Hasil penelitian menunjukan bahwa variabel harga, promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen, variabel harga, promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen, variabel kepuasan berpengaruh positif dan signifikan terhadap variabel loyalitas konsumen.
Kata Kunci: Bawang Putih, Stik Bawang, UMKM

## Abstract
Micro, Small and Medium Enterprises (MSMEs) are individual businesses or groups of business entities that can increase community employment opportunities. One of the members of the Bangilan District MSMEs, namely Pawon Azzahra, produces garlic stick products. Garlic is useful for stimulating body cell growth, and contains a source of vitamin B1. The aim of this research is to determine the analysis of the influence of consumer satisfaction and loyalty towards garlic stick products in Bangilan Tuban MSMEs. The population taken is consumers who  have purchased onion sticks. This research uses the  Slovin formula  where  consumers  have  purchased  garlic  stick  products  more  than  2  times.  The  sampling technique used nonprobability sampling with a simple random sampling method of 100 respondents. Data analysis uses SEM-PLS with SmartPLS 4 software. The research results show that the price and promotion  variables  have  a  positive  and  significant  effect  on  consumer  satisfaction,  the  price  and promotion variables have a positive and significant effect on consumer loyalty, the satisfaction variable has a positive and significant effect on the consumer loyalty variable.
Keyword: : Garlic, onion sticks, MSMEs

## PENDAHULUAN
Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  merupakan  usaha  perseorangan  atau kelompok  badan  usaha  yang  masih  berskala  kecil,  masih  memiliki  keterbatasan  dalam jumlah  tenaga  kerja,  baik  berupa  jumlah  penjualan  atau  omset  dan  assetnya  (Permana, 2017). UMKM di kenal bagian dari perekonomian untuk meningkatkan daya saing dengan melakukan  inovasi-inovasi  terbaru.  Berdasarkan  unit  usaha,  jumlah  UMKM    di  Indonesia telah mencapai angka 65,4 juta atau sekitar 99 persen (Kementerian Koperasi dan UKM, 2022). Sedangkan jumlah unit UMKM di jawa timur 1,173 juta di 29 Kabupaten/Kota (Dinas koperasi, 2023). Menurut dinas koprasi, 2023  Kabupaten Tuban tercatat memiliki pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) sebanyak 70.772 anggota, 1.075 pelaku lainya sudah bergabung di UMKM Berdikari, baik anggota pemula maupun anggota yang sudah berkembang  produk  diciptannya  dengan  mengikuti  kegiatan  4P,  yaitu  pembinaan, pelatihan, pemasaran dan permodalan. Sedangkan pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) di Kecamatan Bangilan tercatat memiliki 61 anggota, mampu bertahan aktif dan memiliki aktifitas secara kontinu dan menciptakan produk lokal kurang lebih 100 produk. Produk  yang  di  ciptakan  dipasrikan  sudah  terverifikasi  PIRT  dan  sertifikasi  halal  sebagai langkah awal untuk mendapatkan pasar yang lebih luas, sehingga dikenal banyak konsumen untuk dibeli.
UMKM  Bangilan  merupakan  kelompok  organisasi  sosial  non  pemerintah  terbentuk sejak tahun 2020 di Kecamatan Bangilan, Dijalankan oleh pemuda, pemudi yang memiliki komitmen dan jiwa sosial. Karena melihat banyak produk-produk rumahan yang di hasilkan
oleh warga asli Bangilan, perlunya menciptakan wadah untuk meningkatkan kualitas produk supaya  lebih  di  kenal  banyak  konsumen  untuk  dibeli,  baik  di  daerah  Bangilan  sendiri maupun diluar daerah Bangilan khususnya di Kabupaten Tuban. Terbentuklah sobat UMKM Bangilan, organisasi tersebut melakukan pendampingan dalam penggurusan syatar-syarat dalam perizinan identitas produk. Berdasarkan banyaknya  produk  rumahan yang sudah terdaftar di UMKM Bangilan, salah satu anggota dari Pawon Azzahra menciptakan ± 1000 produk Stik ciri khasnya rasa bawang putih. Produk UMKM ini mampu menghasilkan output penghasilan  dalam  satu  bulan  mencapai  Rp.  300.000.-  sampai  Rp.  600.000.-  dan  dalam setahun  mampu  menghasilkan ± Rp.5.000.000.-  sampai  Rp.  8.000.000.  Nominal pendapatan  tersebut  tergolong  besar  untuk  menunjang  perekonomian  dan  merantas pengangguran, sehingga memang perlu adanya  pendampingan  dan  pengawalan dalam mengatur pengaruh kualitas produk supaya bisa di kenal banyak kalangan masyarakat luas.
Bawang putih merupakan komoditi hortikultura yang menjadi perhatian pemerintah. Produk yang selalu dibutuhkan semua pihak, baik konsumen maupun industri yang berskala kecil  maupun  besar  (Sugiartiningsih  and  Ikram,  2020).  Menurut  badan  pusat  statistik produksi stok bawang putih di Indonesia sebesar 88 ribu ton (Sandra et al., 2022). Menurut data BPS  2023 Provinsi Jawa timur produksi bawang putih sebesar 42,196 kuintal. Bawang putih  di  gunakan  masyarakat  sebagai  bahan  tambahan  pada  masakan  maupun  olahan, rasanya yang tajam dan memiliki aroma  khas, biasanya di gunakan dalam berbagai olahan, seperti olahan makanan ringan stik.
Stik  merupakan  olahan  makanan  ringan  yang  memiliki  bentuk  pipih  memanjang mempunyai tekstur renyah (Muna and Agustina, 2017). Oleh karena itu, Pawon Azzahra yang merupakan salah satu anggota UMKM Bangilan memiliki ide inovasi mengolah makanan ringan berbahan dasar tepung dan bawang putih sebagai olahan stik. Penambahan bawang putih dalam produk stik bermanfaat untuk meningkankan sistem kekebalan tubuh (Febriana and Daniar, 2023).
Harga bagian penting dalam menentukan strategi pemasaran dan harga sendiri saling berkaitan  dengan  seluruh  elemen  produk  untuk  menentukan  efektivitas  (Efendi,  2018). Adanya harga yang di tawarkan maka penjual akan berani untuk menentukan harga jual dengan kesesuaian dan manfaat yang ada pada kualitas produk.
Promosi  merupakan  faktor  penentu  terhadap  keberhasilan  program  pemasaran (larassati Pratiwi Supu, Bode Lumanauw, 2021). Promosi sendiri adalah cara yang di lakukan untuk  menginformasikan,  merujuk,  dan  mengingatkan  minat  kosumen  secara  langsung maupun tidak langsung tentang kualiatas produk atau brand yang ciptakan untuk dijual (Lestari & Saifuddin 2020). Pernyataan di atas disimpulkan promosi dapat dilakukan oleh
perusahaan  dengan  maksud  memberitahukan  keberadaan  produk  memberi  keyakinan tentang keunggulan dan mengenalkan brand lebih luas terkait produk yang di ciptakan, sehingga  berpengaruh  pada  minat  konsumen  dengan  mempertimbangkan  kepuasan pelangan.
Kepuasan  pelanggan  merupakan  persepsi  penilaian  pelanggan  bahwa  harapannya telah terpenuhi sesuai  dengan  produk yang  diinginkan.   Memiliki nilai penampilan yang menarik, rasa yang menjanjikan, kualitas produk terjaga, suasana penawaran yang di berikan dan kemudahan memperoleh produk, sehingga ketika  konsumen puas, maka konsumen akan melakukan pembelian berulang atau bisa dikatakan loyalitas terhadap produk yang digemarinya (Ahmad Afan Zain, 2022).
Loyalitas merupakan komitmen  pelanggan secara mendalam untuk berlangganan kembali  atau  melakukan  pembelian  berulang  pada  produk  terpilih  secara  konsisten  di masa yang akan datang  (Gultom, Arif and Muhammad Fahmi, 2020).

## METODE PENELITIAN
Kegiatan penelitian ini dilaksanakan pada  bulan Mei sampai  bulan Juni 2024 pada Produk  UMKM  di  Desa  Bangilan,  Kecamatan  Bangilan,  Kabupaten  Tuban  Jawa  Timur. Mengunakan  metode  penelitian  populasi  dan  sampel,  Populasi  merupakan  wilayah generalisasi  yang  terdiri  atas:  Obyek/Subjek  yang  mempunyai  kualitas  dan  karakteristik tertentu  yang  ditetapkan  oleh  peneliti  untuk  di  pelajari  dan  di  Tarik  kesimpulannya. (Sugiyono, 2016). Populasi merupakan keseluruahan elemen dalam penelitian meliputi ojek dan sabjek dengan memiliki ciri dan karakteristik tertentu  (Asrulla et al., 2023). Dapat di simpulkan  populasi  sendiri  mampu  menentukan  sampel  yang  tepat  dan  diperlukannya pemahaman yang baik dari objek peneliti mengenai sampling, dan penentuan jumlah dalam proses menentukan sampel yang digunakan.

## A. Sampel
Sampel  adalah  bagian  dari  jumlah  dan  karakteristik  yang  di  miliki  populasi (Sugiyono, 2016). Menurut Amin, (2023) Bahwa sampel secara sederhana diartikan sebagai bagian dari populasi yang menjadi sumber data yang sebenarnya dalam suatu penelitian. Sampel  yang  digunakan  yaitu  simple  random  sampling,  dilakukan  dengan  pengambilan anggota sampel dari populasi dilakukan  secara  acak  tanpa  memperhatikan  strata  yang ada  dalam  populasi (Sugiyono, 2015), Sampel pada penelitian ini adalah dari konsumen yang  telah  membeli  produk  UMKM  Bangilan  khususnya  pada  produk  stik  bawang  yang membeli lebih dari 2 kali. Populasi pelanggan yang tidak dapat dipastikan jumlahnya, maka
dalam  penelitian  ini  ditentukan  sampel  penelitian  menggunakan  rumus  Slovin  menurut sugiyono (2017) jumlah sampel yang diambil dalam penelitian ini didasarkan pada rumus Slovin sebagai berikut:  :
n  = 𝑁 2 1+𝑁(𝑒) 2 Keterangan: n = ukuran sampel/jumlah respondenpe
N = ukuran populasi e = estimasi error 10%.

## B. Pengumpulan Data
Pengumpulan  data  merupakan  tahapan  kegiatan  penelitian  yang  bertujuan memperoleh informasi yang dihasilkan dari populasi (Sadarang et al., 2021). Pengambilan keputusan  dilakukan  menggunakan nonprobability  sampling.  Nonprobability  Sampling sendiri merupakan teknik pengambilan sampel yang tidak memberi peluang/kesempatan yang  sama  bagi  setiap unsur (anggota) populasi untuk dipilih menjadi anggota sampel, pengumpulan data penelitian ini diperoleh secara langsung maupun secara online melalui pembagian kuesioner kepada 100 responden di desa Bangilan Kecamatan Bangilan jawa timur, skala yang digunakan adalah skala likert. Adapun sumber data  penelitian ini yang dipakai adalah sebagai berikut:
a. Data Primer
Data    primer  merupakan  data    yang  diperoleh    secara  langsung    dari    subyek penelitian dengan menggunakan bantuan alat pengukuran atau alat  pengambilan data  pada  subjek  sebagai  sumber  informasi  yang  dicari  (Lesmana,  Pamikiran  and Labaro, 2018). Data primer ini disebut juga dengan data tangan pertama dan belum pernah di publikasikan sebelumnya, data diperoleh melalui observasi lapangan secara online  dan  wawancara  terstruktur  dengan  panduan  kuesioner  yang  dilakukan  oleh peneliti terhadap konsumen produk stik bawang UMKM di Bangilan.
b. Data Sekunder
Data  sekunder  merupakan  sumber  data  penelitian  yang  dihasikan  secara  tidak langsung diperoleh melalui media perantara dan dicatat oleh pihak lain (Sani, 2018). Data sekunder pada umumnya berupa bukti catatan, data statistik, Jurnal ilmiah dan historis yang sudah dipublikasikan sebelumnya. Dalam penelitian ini, data sekunder yang  diambil  berasal dari  sumber lain, seperti  jurnal, buku, dan  data  statistik yang berkaitan dengan penelitian mengenai ”Analisis Kepuasan  dan Loyalitas Konsumen Produk Stik Bawang Putih (Allium Sativum) di UMKM Bangilan Tuban ”
C. Analisis Data
a. SmartPLS
Penelitian  ini  menggunakan  metode  sofware  SmartPLS  4.  Menurut  Wibisono (2021) SmartPLS atau Smart Partial Least Square merupakan alat ukur dalam metode statistik.  PLS  adalah  teknik multivariat  yang  mampu  mengurus  atau  mengatur beragam hal variabel responden hingga variabel eksplanatori secara berbersamaan. Penelitian  ini  menggunakan  analisis  data Structural  Equation  Modeling  (SEM). menurut  (Solimun,  2017)  Analisis  SEM  merupakan  cara  menggabungkan  anatara sistem regresi dengan analisis faktor digunakan sebagai metode mendapatkan data variabel  laten.  Bertujuan  untuk  mendapatkan  hasil  perhitungan  yang  akurat  dan mempermudah dalam melakukan pengolahan data, sehingga lebih cepat dan tepat. Sedangkan SmartPLS menurut (Solimun, 2017) yaitu metode analisis yang powerful, tidak  begitu  membutuhkan  banyak  asumsi,  dan  ukuran  bisa  kecil  maupun  skala besar.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
SEM Structural  Equation  Modelling  adalah  model  penelitian  terdiri  dari  beberapa variabel disertai dengan indikator dari masing-masing variabel yang saling berkaitan, yang mana permodelan statistika yang melibatkan variabel dan model indikator bisa dilakukan secara  bersamaan dalam satu waktu.  Berikut Langkah-langkah yang ada pada  smartPLS menurut (Solimun, 2017) diantaranya sebagai berikut:
1. Model pengukuran (Outer Model)
Penentuan  yang  dilakukan  yaitu  apakah  suatu  variabel  memiliki  indikator  bersifat reflektif atau formatif.
Tabel 1. Model Pengukuran (Outer Model) Indikator X1 X2 Y1 Y2 X1.1 -1.000 X1.2 -1.000 X1.3 -1.000 X1.4 -1.000 X1.5 -1.000 X1.6 -1.000 X2.1 -1.000 X2.2 -1.000 X2.3 -1.000
X2.4
Y1.1 -1.000 Y1.2 -1.000 Y1.3 -1.000 Y2.1 -1.000 Y2.2 -1.000 Sumber : Data Olahan (2024)
Berdasarkan hasil table  penelitian  analisis  diatas menggunakan SmartPLS dapa digunakan dua jenis model indikator variabel laten berupa model reflektif dan formatif. Validitas  model  reflektif  dapat  dilihat  menggunakan  kriteria convergent  Validity  dan discriminant  validity.  Adapun  ukuran  validitas  menunjukan  bahwa  model  indikator formatif  menggunakan  kriteria  signifikasi  dari outer  weights  pada  masing-masing indikator variabel.
2. Model Struktural (Inner Model)
Perencanaan inner  model,  membuat  hubungan  antar  variabel  laten  yang  sudah tertuang pada rumusan masalah atau pada hipotesis penelitian.
Table 2. Model Struktural (Inner Model) Indikator Y1 Y2 X1 1.000 1.000 X2 1.000 1.000 Y1 1.000

## Y2
Sumber : Data Olahan (2024)
Hasil Inner  model  di  atas  dinyatakan  model  pengukuran  variabel  laten  yang bersifat valid dan reliabel, memudian hasil pengukuran tersebut dapat digunakan dalam analisis model structural atau inner model. Evaluasi goodness of fit didalam ner model masing-masing variabel  laten endogen  dapat  ditentukan berdasarkan nilai  R square atau koefisien determinasi.
3. R. Square Hubungan  antara inner  model  dan  outer  model,  untuk  mempermudah  mengetahui menilai  model  struktural  dengan  PLS,  dimulai  dengan  melihat  nilai  R  Square  untuk setiap variabel laten endogen sebagai kekuatan prediksi dari model struktural.
Table 3. R. Square variavel laten Variabel Laten R Square Y1 1.430 Y2 0.925 Sumber : Data Olahan (2024)
Berdasarkan  nilai  R-square  dari  kedua  variabel  laten  endogen  diatas  terbagi menjadi 2 tabel  yang berbeda yaitu disebabkan oleh pengaruh variabel kupuasan dan variabel loyalitas konsumen dapat dilihat dari  pengaruh daya Tarik harga (X1), promosi (X2) kumsumen untuk membeli.
4. Evaluasi goodness of fit.
a) Convergent validity untuk setiap indikator.
Dapat dilihat dari nilai koefisien korelasi antara skor indikator refleksi dengan skor variabel latennya.
Table 4. Variance Inflation Factor (VIF)
VIF X1.1 1.483 X1.2 1.301 X1.3 2.050 X1.4 1.594 X1.5 1.355 X1.6 1.399 X2.1 1.484 X2.2 1.238 X2.3 1.206 X2.4 1.740 Y1.1 1.408 Y1.2 1.269 Y1.3 1.420 Y2.1 1.670 Y2.2 1.670 Sumber : Data Olahan (2024)
Berdasarkan hasil tabel diatas terlihat bahwa semua variabel VIF memiliki nilai tolerance >1,0 dapat disimpulkan berdasarkan nilai VIF dalam table tidak ada nilai VIF>5  sehingga  dinyatakan  tidak  ada  masalah multikolinearitas.  Fakta  diatas didukung dengan tidak adanya korelasi antar variable bebas yang lebih kuat seperti dalam table indicator berikutnya.
b) Discriminant validity untuk setiap indikator.
Validasi diskriman dapat dilihat dari nilai loading dan cross loading.
Tabel 5. Discriminant validity Indikator X1 X2 Y1 Y2 X1.1 0.570 0.559 0.471 0.605 X1.2 0.441 0.404 0.406 0.431 X1.3 0.756 0.804 0.698 0.740 X1.4 0.665 0.699 0.648 0.620 X1.5 0.658 0.602 0.581 0.666 X1.6 0.658 0.579 0.615 0.543 X2.1 0.605 0.578 0.729 0.681 X2.2 0.625 0.714 0.729 0.681 X2.3 0.467 0.385 0.406 0.356 X2.4 0.560 0.627 0.558 0.677 Y1.1 0.756 0.659 0.718 0.586 Y1.2 0.480 0.625 0.592 0.603 Y1.3 0.519 0.557 0.578 0.595 Y2.1 0.803 0.809 0.799 0.760 Y2.2 0.797 0.791 0.914 0.855 Sumber : Data Olahan (2024)
Indikator  variabel    memiliki  nilai cross  loading  variabel  yang  berbeda-beda dibandingkan dengan nilai cross loading  pada  varibel  lainnya,  maka  dapat  dinyatakan bahwa  variabel  laten  tersebut  dapat  dikatakan  memprediksi indikator  lebih  baik  dari pada  variabel  laten  lainnya.
Berdasarkan gambar berikut akan dijelaskan pengujian uji tabel, dapat disampaikan bahwa  variabel  harga  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  variabel  kepuasan konsumen,  (Ronasih  and  Widhiastuti,  2021).  Variabel  promosi  berpengaruh  positif  dan
signifikan  terhadap  variabel  kepuasan  konsumen,  (Kumara,  Putranto  and  Syahria,  2021). variabel  harga  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  variabel  loyalitas  konsumen, (Putra, 2021) variabel promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap variabel loyalitas konsumen, (Sukmanawati and Purwati, 2022). variabel kepuasan berpengaruh positif dan signifikan  terhadap  variabel  loyalitas  konsumen,  (Averina  and  Widagda,  2021).  Model peningkatan kepuasan konsumen dalam mewujudkan loyalitas konsumen untuk membeli produk stik bawang putih di UMKM Bangilan dapat di ilustrasikan dalam gambar berikut :

## Sumber : Data Olahan (2024)
Berdasarkan  model  tersebut,  dapat  dikatakan  bahwa  loyalitas  konsumen  secara langsung  dapat  diupayakan  melalui  kepuasan  konsumen  yang  baik.  (Karena  variabel  Y1 menjadi mediator yang baik). Selanjutnya kepuasan konsumen dipengaruhi oleh harga dan promosi. dalam arti lain bahwa kepuasan konsumen menjadi mediator yang kuat antara harga dan promosi dalam meningkatkan loyalitas konsumen untuk membeli produk secara berulang.

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  analisis  kepuasan  dan  loyalitas konsumen berpengaruh signifikan terhadap produk stik bawang putih di UMKM Bangilan kabupaten Tuban diantaranya sebagai berikut :
1. Terdapat pengaruh signifikan antara variabel harga (X1) dan promosi (X2) berpengaruh terhadap variabel kepuasan (Y1).
2. Terdapat  pengaruh  signifikan  antara  variabel  harga  (X1)  dan  promosi  (X2)  terhadap variabel loyalitas (Y2).
3. Dan terdapat pengaruh signifikan variabel kepuasan (Y1) terhadap variabel loyalitas (Y2).

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad Afan Zain (2022) ‘Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen’, Al- Maqashid: Journal of Economics and Islamic Business, 2(2), pp. 47 – 54. Available at: https://doi.org/10.55352/maqashid.v2i2.269.
Amin, N.F., Garancang, S. and Abunawas, K. (2023) ‘Populasi dalam penelitian merupakan suatu hal yang sangt penting, karena ia merupakan sumber informasi.’, Jurnal Pilar, 14(1), pp. 15 – 31.
Asrulla et al. (2023) ‘Populasi dan Sampling (Kuantitatif), Serta Pemilihan Informan Kunci (Kualitatif) dalam Pendekatan Praktis’, Jurnal Pendidikan Tambusai, 7(3), pp. 26320 – 26332.
Averina, R.Y. and Widagda, I.G.N.J.A. (2021) ‘肖沉 1, 2, 孙 莉 1, 2∆, 曹杉杉 1, 2, 梁浩 1, 2, 程 焱 1, 2’, Tjyybjb.Ac.Cn, 27(2), pp. 635 – 637.
Burhannudin, B., Zainul, M. and Harlie, M. (2019) ‘Pengaruh Disiplin Kerja, Lingkungan Kerja, dan Komitmen  Organisasional terhadap Kinerja Karyawan: Studi pada Rumah Sakit Islam Banjarmasin’, Jurnal Maksipreneur: Manajemen, Koperasi, dan Entrepreneurship, 8(2), p. 191. Available at: https://doi.org/10.30588/jmp.v8i2.425.
Efendi,  R.A.  (2018)  ‘Analisis  Strategi  Penetapan  Harga  Jual  Ditinjau  Dari  Harga  Pokok Produksi pada Perusahaan Alif Catering’, Jurnal Manajemen dan Start-Up Bisnis, 3(3), pp. 1 – 8. Available at: file:///C:/Users/LENOVO/Downloads/728-Article Text-1364-1-10- 20181210.pdf.
Febriana,  I.  and  Daniar,  R.  (2023)  ‘Pembuatan  Produk  Herbal  Bawang  Putih  Dengan Fermentasi’, 6(1), pp. 72– 76. Available at: http://dx.doi.org/10.36257/apts.vxixpp72-76.
Gultom,  D.K.,  Arif,  M.  and  Muhammad  Fahmi  (2020)  ‘Determinasi  Kepuasan  Pelanggan Terhadap  Loyalitas  Pelanggan  Melalui  Kepercayaan  Dedek’, MANEGGGIO:  Jurnal Ilmiah Magister Manajemen,
3(2), pp. 273 – 282. Available at: http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/MANEGGIO.
Kumara, D., Putranto, A.T. and Syahria, S. (2021) ‘Pengaruh Promosi Dan Kualitas Pelayanan Terhadap  Kepuasan  Konsumen  Pada  Restoran  Masakan  Jepang  En  Dining’, Jurnal Bisnis  Dan  Kajian  Strategi  Manajemen,  5(1),  pp.  57 – 68.  Available  at: https://doi.org/10.35308/jbkan.v5i1.3410.
larassati  Pratiwi  Supu,  Bode  Lumanauw,  J.G.P.  (2021)  ‘Pengaruh  Harga  Produk,  Ekuitas
Merek, Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Produk Smartphone Samsung Di Manado’, Jurnal EMBA, 9(3), pp. 919 – 928.
Lesmana,  I.,  Pamikiran,  R.D.C.  and  Labaro,  I.L.  (2018)  ‘Produksi  dan  produktivitas  hasil tangkapan kapal tuna hand line yang berpangkalan di Kelurahan Mawali, Kecamatan Lembeh Utara, Kota Bitung (Production and productivity of the tuna hand line fishing bo at at Mawali Village, North Lembeh District, Bitung Cit’, Jurnal Ilmu Dan Teknologi
Perikanan Tangkap, 2(6), pp. 205 – 211. Available at: https://doi.org/10.35800/jitpt.2.6.2017.16968.
Lestari, P. and Saifuddin, M. (2020) ‘Implementasi Strategi Promosi Produk Dalam Proses Keputusan  Pembelian  Melalui  Digital  Marketing  Saat  Pandemi  Covid’19’, Jurnal Manajemen  dan  Inovasi  (MANOVA),  3(2),  pp.  23 – 31.  Available  at: https://doi.org/10.15642/manova.v3i2.301.
Muna, N. and Agustina, T. (2017) ‘Eksperimen  inovasi  pembuatan  stik  bawang  substitusi tepung tulang ikan bandeng’, Jurnal Kompetensi Teknik, 8(2), pp. 53 – 60.
Permana, S.H. (2017) ‘Strategi Peningkatan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Indonesia’, Aspirasi:  Jurnal  Masalah-masalah  Sosial,  8(1),  pp.  93 – 103.  Available  at: https://doi.org/10.46807/aspirasi.v8i1.1257.
Putra,  R.  (2021)  ‘Determinasi  Kepuasan  Pelanggan  Dan  Loyalitas  Pelanggan  Terhadap Kualitas  Produk,  Citra  Merek  Dan  Persepsi  Harga  (Literature  Review  Manajemen Pemasaran)’, Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi, 2(4), pp. 516 – 524. Available at: https://doi.org/10.31933/jemsi.v2i4.461.
Ronasih, M.Y. and Widhiastuti, H. (2021) ‘Kualitas Pelayanan, Faktor Emosional dan Persepsi Harga terhadap Loyalitas Konsumen melalui Kepuasan Konsumen’, PHILANTHROPY: Journal of Psychology, 5(1), p. 109. Available at: https://doi.org/10.26623/philanthropy.v5i1.3303.
Sadarang,  R.A.I. et  al. (2021)  ‘Pemanfaatan  Sistem  Open  Data  Kit  Sebagai  Media Pengumpulan  Data’, Journal  of  Information  System,  Applied,  Management, Accounting and Research, 5(1), p. 94. Available at:
https://doi.org/10.52362/jisamar.v5i1.344.
Sandra, I.K. et al. (2022) ‘Dinamika Harga Bawang Putih Sebelum dan Saat Pandemi COVID - 19 di Indonesia’, Policy Brief Pertanian, Kelautan dan Biosains Tropika, 4(1). Available at: https://doi.org/10.29244/agro-maritim.v4.i1.4.
Sani,  A.  (2018)  ‘Penerapan  metode  k - means  clustering  pada  perusahaan’, Jurnal  Ilmiah Program Pascasarjana Magister Ilmu Komputer STMIK Nusa Mandiri, (May), pp. 1 – 7.
Solimun.  (2017). Metode  Statistika  Multivariat  Permodelan  Persamaan  Strutural  (Sem) Pendekatan Warppls. Malang.
Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan R&D. Bandung: Alfabeta Cv.
Sugiartiningsih, S. and Ikram, S. (2020) ‘Analisis Perkembangan Nilai Produksi Bawang Putih di  Indonesia  dan  China  Periode  1991-2016  serta  Kontribusi  Pemerintah  dalam Mewujudkan  Swasembada  Bawang  Putih  2021’, Journal  of  Accounting,  Finance, Taxation, and Auditing (JAFTA), 2(1), pp. 23 – 38. Available at: https://doi.org/10.28932/jafta.v2i1.2929.
Sukmanawati, S. and Purwati, S. (2022) ‘Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga, Dan Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan Grab’, Jurnal Manajemen Almatama, 1(1), pp. 61 – 84. Available at: https://doi.org/10.58413/jma.v1i1.220.
Wibisono, A., Destryana, R.A. and Ghufrony, A. (2021) ‘Pelatihan Partial Least Square (PLS) Bagi  Mahasiswa’, Jurnal  ABDIRAJA,  4(2),  pp.  24 – 30.  Available  at: https://doi.org/10.24929/adr.v4i2.1542.