## FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERSEPSI PETERNAK TERHADAP PEMANFAATAN JERAMI PADI SEBAGAI PAKAN DI KECAMATAN BANTIMURUNG
(Factors that Influence the Farmers Perception on the Utilization of Rice Straw as Feed in Bantimurung Sub-District)
Sitti Sohrah 1 dan Syahdar Baba 2
1 Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Peternakan dan Kehutanan Universitas Muslim Maros
2 Departemen Sosial Ekonomi, Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin Email: sittisohrah72@gmail.com

## ABSTRACT
Research on the use of rice straw as a feed has been widely done but the adoption at the farmer’s business level is still low. Perception of the farmers is one of the key factors in increasing the adoption of rice straw utilization as a feed. The aims of this study were to determine the level of farmers’ perceptions of the use of rice straw as a feed and  factors that affect it. The study was conducted in the Bantimurung sub-district, which is the center of beef cattle and technical irrigated lowland rice. The number of respondents was 65 people who were randomly selected out of 325 farmers (20% of the population) by enumerators who had been trained. The variable measured was the level of perceptions of the farmers in fulfilling the livestock needs and the ability of the farmers in providing rice straw as a feed. The independent variable included the socio-economic factors of the farmers, consisting of age, number of livestock, number of family members, number of rice fields area, and level of education.  Data were analyzed using multiple regression models using the F and t-test. The results showed that the level of perception of the farmers in fulfilling livestock needs were in less category. The level of perceptions of the farmers towards their ability in providing rice straw as feed was in high category.  Factors that influence their level of perception were the number of livestock and the number of family members. The number of livestock had a negative effect (P< 0.01) on the level of farmer perception, in which the higher the number of livestock owned by the farmers, the less  level of the farmer perception towards the use of rice straw as feed.  The number of family had a positive effect (P<0.01) on the level of the farmer perception meaning that the higher the number of the family members, the higher the level of the farmer perception towards the use of rice straw as a feed.
Keywords : beef cattle, feed, Maros, perception, rice straw

## ABSTRAK
Penelitian tentang pemanfaatan jerami padi sebagai pakan sudah banyak dilakukan namun pemanfaatannya di tingkat usaha peternak masih rendah.  Persepsi peternak merupakan salah satu kunci untuk meningkatkan adopsi pemanfaatan jerami padi sebagai pakan.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat persepsi peternak terhadap pemanfaatan jerami padi sebagai pakan dan faktor-faktor yang mempengaruhinya.  Penelitian dilaksanakan di kecamatan Bantimurung yang merupakan sentra sapi potong dan padi sawah beririgasi teknis.  Jumlah responden sebanyak 65 orang  yang  dipilih  secara  simple  random  sampling  dari  325  peternak  (20%  dari  populasi)  oleh enumerator yang telah dilatih.  Variabel yang diukur adalah tingkat persepsi peternak terhadap pemenuhan kebutuhan ternak dan kemampuan peternak menyediakan jerami padi sebagai pakan. Variabel independen meliputi faktor sosial ekonomi peternak yang terdiri dari umur, jumlah ternak, jumlah anggota keluarga, luas lahan padi dan tingkat pendidikan.  Data dianalisis menggunakan model  regresi  berganda  dengan  menggunakan  uji  F  dan  uji  t.    Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  tingkat  persepsi  peternak  terhadap  pemenuhan  kebutuhan  ternak  berada  pada  kategori kurang.  Tingkat persepsi peternak terhadap kemampuan peternak menyediakan jerami sebagai pakan berada pada kategori tinggi.  Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat persepsi peternak adalah jumlah ternak dan jumlah anggota keluarga.  Jumlah ternak berpengaruh negatif (P< 0,01)
terhadap  tingkat  persepsi  dimana  semakin banyak  jumlah  ternak  maka  tingkat  persepsi peternak  terhadap  pemanfaatan  jerami  padi sebagai pakan juga menurun.  Jumlah anggota keluarga berpengaruh positif (P<0,01) terhadap tingkat  persepsi  yang  berarti  bahwa  semakin banyak jumlah anggota keluarga, maka tingkat persepsi peternak terhadap pemanfaatan jerami padi sebagai pakan juga meningkat.
Kata kunci :  Jerami padi, pakan, sapi potong, persepsi, Maros

## PENDAHULUAN
Ternak  sapi  potong  merupakan  salah satu  komoditi  yang  mendapat  perhatian  dari pemerintah.  Pemerintah selalu berupaya agar produksi daging sapi meningkat dengan harga yang  terjangkau.    Terdapat  berbagai  program pemerintah  terkait  peningkatan  produksi  sapi potong  seperti  program  swasembada  daging sapi yang dicanangkan sejak Tahun 2012 sampai dengan Tahun 2026.  Program UPSUS SIWAB (Upaya khusus sapi induk wajib bunting) juga telah  dicanangkan  sejak  Tahun  2017  sampai dengan  sekarang  ini.  Demikian  pula  program pengembangan  padang  penggembalaan  telah tersebar  di  beberapa  daerah  di  Indonesia. Namun demikian, upaya untuk meningkatkan produksi dan produktivitas ternak sapi belum sesuai  dengan  harapan  pemerintah.    Populasi ternak  sapi  di  Indonesia  masih  berkisar  16,5 juta ekor, padahal dibutuhkan paling sedikit 45 juta ekor untuk dapat swasembada daging sapi nasional (Direktorat Jenderal Peternakan, 2018). Kemampuan  peternak  dalam  memelihara  sapi masih berada pada skala 2 – 3 ekor per rumah tangga (Direktorat Jenderal Peternakan, 2015).
Hambatan utama yang dialami peternak  dalam  meningkatkan  produksi  dan produktivitas  ternak  sapi  adalah  ketersediaan pakan  hijauan  (Baba  dkk,  2014).    Untuk memproduksi  hijauan  yang  berkualitas, dibutuhkan  lahan  yang  luas  untuk  menanam hijauan,  sementara  ketersediaan  sumber  daya lahan  semakin  terbatas  karena  adanya  konflik penggunaan lahan dengan sektor lainnya seperti untuk perumahan, industri dan sektor pertanian lainnya.  Lahan  untuk  penggembalaan  ternak semakin  berkurang  (Badan  Pusat  Statistik, 2015)  sehingga  populasi  ternak  sapi  justru semakin  terancam  keberadaannya.    Untuk  itu, diperlukan sumber pakan hijauan alternatif lain yang  penyediaannya  tidak  tergantung  pada pemanfaatan lahan khusus peternakan namun
bersinergi  dengan  sektor  pertanian  lainnya. Salah  satuya  adalah  dengan  memanfaatkan limbah pertanian sebagai sumber pakan hijauan (Diwyanto dan Priyanti, 2008). Potensi pemanfaatan limbah pertanian dan agroindustri  sebagai  pakan  komplit  tersedia dan  mampu  memenuhi  kebutuhan  ternak  di beberapa  sentra  ternak  di  Indonesia  seperti Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, Bali dan Sumba dengan harga yang bersaing (Wahyono dan  Hardiyanto,  2004).    Umiyasih  dkk.  (2007) meneliti  pemanfaatan  limbah  jerami  padi  dan tongkol jagung mampu memberikan nilai R/C ratio usaha 1,02 yang berarti layak dilanjutkan. Namun demikian, adopsi teknologi oleh peternak belum berjalan sebagaimana yang diharapkan. Tingkat pemanfaatan limbah jerami padi sebagai pakan masih rendah.  Berbagai hambatan yang dihadapi  oleh  peternak  dalam  memanfaatkan limbah jerami adalah masih tersedianya hijauan lainnya  karena  skala  usaha  yang  sedikit, kurangnya tenaga kerja untuk mengumpulkan jerami dan tidak adanya penampungan jerami padi (Baba, et al ., 2019). Rendahnya  adopsi  pemanfaatan  jerami sebagai pakan dapat disebabkan oleh persepsi peternak  yang  rendah  terhadap  pemanfaatan jerami padi sebagai pakan.  Rendahnya kualitas jerami padi yang jika diberikan langsung ke ternak tanpa  adanya  pengolahan  dan  penambahan bahan pakan lain akan menyebabkan penurunan produksi dan produktivita ternak menyebabkan peternak  memiliki  persepsi  yang  beragam tentang pemanfaatan limbah jerami padi sebagai pakan.    Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui tingkat persepsi peternak terhadap pemanfaatan limbah jerami padi sebagai pakan dan faktor-faktor yang mempengaruhi persepsi peternak.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  kecamatan Bantimurung Kabupaten Maros yang merupakan  salah  satu  sentra  tanaman  padi dengan sistem irigasi teknis.  Selain itu, peternak di Kecamatan Bantimurung telah memanfaatkan jerami  sebagai  pakan  ternak  utamanya  untuk induk yang dipelihara secara intensif.  Metode penelitian  menggunakan  metode  survey yang  dilaksanakan  sejak  bulan  April  –  July 2016.  Jumlah populasi peternak di kecamatan Bantimurung adalah 428 orang.  Jumlah sampel sebesar  15%  dari  total  populasi  sehingga jumlah sampel adalah 65 orang.  Sampel dipilih
dengan  menggunakan  metode Simple  Random Sampling .    Jenis  penelitian  adalah  explanatory yaitu  penelitian  yang  menjelaskan  pengaruh faktor sosial ekonomi peternak (Umur, jumlah ternak, jumlah tanggungan keluarga, luas lahan, pendidikan formal) terhadap persepsi peternak dalam  pemanfaatan  limbah  jerami  sebagai pakan ternak.
Data  dikumpulkan  oleh  enuerator  yang telah  dilatih  dengan  menggunakan  kuisioner. Data  yang  terkumpul  dianalisis  dengan uji  F  untuk  mengetahui  pengaruh  variabel independen  secara  bersama-sama  terhadap variabel  dependen  dan  uji  t  untuk  menguji pengaruh setiap variabel independen terhadap varaibel  dependen.    Model  yang  digunakan adalah  model  regresi  linear  berganda sebagaimana berikut ini:
Y = α + β 1 X 1 + β 2 X 2 + β 3 X 3 + β 4 X 4 + β 5 X 5 + ε
Dimana:
Y   = Persepsi peternak terhadap pemanfaatan jerami padi sebagai pakan (skor 1 sangat rendah, 2 rendah, 3 cukup, 4 tinggi dan 5 sangat tinggi)
α   =  Konstanta β     =  koefisien regresi variabel independen
X1   =  Umur peternak adalah jarak waktu mulai peternak lahir (tahun)
X2   =  Jumlah ternak adalah jumlah ternak yang dipelihara peternak (ekor)
X3   =  Jumlah tanggungan keluarga adalah jumlah orang yang menjadi tanggungan peternak (orang) X4   =  Luas  lahan  adalah  luas  sawah  yang dikelola oleh peternak (ha) X5   =  Tingkat pendidikan adalah jenjang pendidikan formal yang telah diselesaikan peternak (tahun) ε    =   Error

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik peternak
Rata-rata  umur  peternak  di  kecamatan Bantimurung adalah 44.49 tahun. Umur peternak masih  tergolong  produktif  sehingga  usaha peternakan  yang  dikelola  dapat  ditingkatkan kinerjanya.    Dari  segi  jumlah  ternak,  skala kepemilikan  peternak  berkisar  2.35  ekor  per peternak.  Artinya,  usaha  peternakan  yang dikelola oleh peternak masih merupakan usaha sampingan  dengan  kontribusi  pendapatan sekitar  25%  dari  total  pendapatan  peternak. Rata-rata  luas  areal  sawah  yang  dimiliki peternak adalah 0,483 ha dengan sistem irigasi teknis.    Pola  tanam  adalah  padi-padi  atau padi-padi-jagung.    Luas  areal  lahan  tersebut hampir sama dengan luas kepemilikan areal di Indonesia yang berkisar 0,3 ha per petani.  Rata- rata  Jumlah  anggota  keluarga  4  orang  yang umumnya  terdiri  dari  istri,  anak  dan  anggota keluarga lainnya.

## Tingkat persepsi peternak terhadap pemanfaatan jerami padi sebagai pakan
Persepsi  peternak  terhadap  pemanfaatan jerami  padi  sebagai  pakan  meliputi  dua aspek  yaitu  persepsi  terhadap  kemampuan pemenuhan kebutuhan ternak dan kemampuan
Tabel 1. Karakteristik peternak yang memanfaatkan jerami padi sebagai pakan ternak sapi Variabel Rerata* Umur peternak (tahun) 44,49 ± 10,50 Jumlah ternak (ekor) 2,35 ± 1,05 Luar eral sawah (ha) 0,483 ±  0,290 Jumlah anggota keluarga (orang) 4,139 ± 1,285 Tingkat pendidikan (%) - Tidak lulus 18,46 - Sekolah dasar 40,00 - Sekolah menengah pertama 30,77 - Sekolah menegah atas 10,77 - Perguruan tinggi 0
*rerata ± standar deviasi
peternak  dalam  menyediakan  limbah  jerami padi sebagai pakan.
Berdasarkan  Tabel  2  diketahui  bahwa persepsi  peternak  terhadap  pemenuhan kebutuhan  ternak  dengan  memanfaatkan jerami  padi  pada  umumnya  mengelompok  di tingkatan kurang setuju, tidak setuju dan sangat tidak  setuju  yaitu  sebesar  53  orang  atau  82%. Hanya 12 orang (18%) yang menyatakan setuju dan  sangat  setuju  bahwa  jerami  padi  mampu memenuhi  kebutuhan  ternak.  Dalam  hal persepsi peternak dalam kemampuan peternak untuk  menyediakan  pakan  dari  limbah  jerami pada  umumnya  berada  pada  kategori  setuju dan sangat setuju yaitu sejumlah 41 orang (63%). Jumlah petani yang menyatakan kurang setuju, tidak setuju dan sangat tidak setuju adalah 24 orang (37%).
Untuk  mengetahui  tingkat  persepsi peternak  dapat  dilihat  pada  gambar  1  tentang nilai  kontinum  dari  tingkat  persepsi  peternak terhadap  pemanfaatan  jerami  padi  sebagai pakan ternak sapi:
Berdasarkan  Gambar  1  diketahui  bahwa persepsi  peternak  terhadap  pemenuhan kebutuhan  nutrisi  ternak  dari  jerami  berada pada  kategori  kurang.  Artinya,  peternak menganggap bahwa jerami belum sepenuhnya mampu  memenuhi  kebutuhan  nutrisi  ternak. Dalam  prakteknya,  peternak  di  kecamatan Bantimurung  menambahkan  rumput  alam ataupun rumput gajah sebagai pakan pelengkap bagi  ternaknya.    Selain  itu,  terdapat  16  orang (25%)  peternak  yang  menggunakan  pakan konsentrat  sebagai  pakan  tambahan  berupa dedak halus sebanyak 1 – 2 kg per ekor per hari. Hal ini sejalan dengan pendapat Wahyono dan Hardiyanto  (2004)  yang  menyatakan  bahwa limbah jerami padi memiliki komposisi nutrisi yang tidak mampu memenuhi kebutuhan nutrisi ternak  karena  kandungan  proteinnya  hanya
berkisar  5,22%.    Jika  jerami  padi  difermentasi, maka  kandungan  proteinnya  akan  meningkat menjadi  9,03%  mendekati  kebutuhan  protein ternak sapi.
Persepsi  peternak  terhadap  kemampuan peternak  dalam  menyediakan  jerami  sebagai pakan  berada  pada  kategori  tinggi.    Artinya, peternak mempersepsikan bahwa mereka pada umumnya sanggup untuk mengumpulkan jerami sebagai  pakan  untuk  ternaknya.    Kemudahan peternak  untuk  mengumpulkan  jerami disebabkan  karena  luasnya  hamparan  sawah di  kecamatan  Bantimurung.    Selain  itu,  sistem pengairan  yang  menggunakan  irigasi  teknis (penanaman  2-3  kali  per  tahun)  menyebabkan ketersediaan jerami tersedia sepanjang tahun di kecamatan  Bantimurung.    Selain  itu,  peternak sudah  mampu  mengukur  jumlah  ternak  sapi yang  harus  dipelihara  disesuaikan  dengan kemampuannya  dalam  mengumpulkan  jerami yang akan digunakan sebagai pakan.
Kecukupan jumlah jerami sebagai sumber pakan bagi ternak sapi telah banyak diteliti di Indonesia.  Di beberapa sentra peternakan sapi seperti  Jawa  Barat,  Jawa  Timur,  Jawa  Tengah, NTB dan Sulawesi Selatan, jumlah Satuan Ternak selalu jauh lebih rendah dibanding dengan daya dukung  jerami  padi  sebagai  pakan  (Syamsu dkk., 2005).  Olehnya itu, masalah ketersediaan jerami  padi  bukan  merupakan  hambatan dalam pemanfaatan jerami padi sebagai pakan, tapi  disebabkan  oleh  faktor  lainnya  seperti ketersediaan tenaga kerja, ketersediaan gudang penyimpanan  dan  aksessibilitas  jerami  padi yang rendah.
Faktor yang mempengaruhi persepsi peternak terhadap  pemanfaatan  jerami  padi  sebagai pakan
Pengaruh  faktor  sosial  ekonomi  terhadap
Tabel 2. Karakteristik peternak yang memanfaatkan jerami padi sebagai pakan ternak sapi Tingkat Persepsi Persepsi terhadap pemenuhan kebutuhan ternak Persepsi terhadap kemampuan peternak menyediakan pakan Sangat setuju 1 (5) 11 (55) Setuju 11 (44) 30 (120) Kurang setuju 28 (84) 17 (51) Tidak setuju 13 (26) 5 (10) sangat tidak setuju 12 (12) 2 (2) Jumlah 65 (171) 65 (238)
*n(skor)
persepsi  peternak  dalam  pemanfaatan  jerami padi  sebagai  pakan  diketahui  melalui  analisis regresi berganda dengan hasil pada Tabel 3 Hubungan  antara  variabel  independen dengan varaibel dependen berada pada kategori kuat  dimana  nilai  R  yang  diperoleh  sebesar 0.710.    Kontribusi  variabel  independen  (umur, jumlah ternak, jumlah keluarga, luas lahan dan pendidikan  formal)  terhadap  perubahan  nilai variabel dependen (persepsi peternak terhadap pemanfaatan jerami padi sebagai pakan) dapat diketahui  dari  nilai adjusted  R  Square sebesar 0.462.  Artinya,  kontribusi  variabel  independen terhadap  perubahan  nilai  variabel  dependen adalah sebesar 46,2%, sedangkan sisanya yaitu sebesar 55,8% ditentukan oleh varaibel lainnya yang  tidak  dihitung  dalam  penelitian  ini. Variabel  yang  berpengaruh  sangat  signifikan (p<0.01)  terhadap  persepsi  peternak  adalah jumlah  ternak  dan  jumlah  keluarga.  Variabel umur, luas lahan dan pendidikan formal tidak berpengaruh  signifikan  terhadap  variabel persepsi peternak (Tabel 2).
Jumlah  ternak  berkorelasi  negatif  dengan persepsi  peternak  dalam  pemanfaatan  limbah
jerami padi sebagai pakan dengan nilai koefisien sebesar  -0.638.    Artinya,  jika  jumlah  ternak meningkat maka akan terjadi penurunan tingkat persepsi peternak terhadap pemanfaatan jerami padi  sebagai  pakan  ternak.    Jumlah  ternak yang bertambah menyebabkan beban peternak dalam memenuhi kebutuhan pakan ternaknya juga  meningkat.    Peternak  yang  mempunyai sapi  lebih  banyak,  telah  menyiapkan  pakan dari rumput gajah dan padang penggembalaan sehingga  jerami  padi  tidak  digunakan  lagi sebagai  sumber  pakan.    Menurut  Baba et  al. (2019),  peternak  yang  tidak  menggunakan jerami  sebagai  sumber  pakan  lebih  memilih menyiapkan  rumput  gajah  dan  padang penggembaalan  disekitar  lahan  sawahnya. Kualitas jerami yang rendah adalah alasan lain bagi peternak yang mempunyai jumlah ternak banyak untuk tidak menggunakan jerami padi sebagai  pakan  (Wahyono  dan  Hardiyanto, 2004). Jumlah keluarga berkorelasi positif dengan tingkat  persepsi  peternak  dalam  pemanfaatan jerami  sebagai  pakan  dengan  nilai  koefisien sebesar  0.425.  Artinya,  jika  jumlah  keluarga
Tabel 3. Hasil Regresi linear berganda faktor-faktor yang mempengaruhi persepsi peternak dalam pemanfaatan jerami padi sebagai pakan Variabel Standar koefisien Standar Error T-Value Signifikansi Konstanta 2,901 ** 0,511 5,676 0,000 Umur 0,114 ns 0,006 1,110 0,272 Jumlah ternak -0,638 ** 0,055 -6,707 0,000 Jumlah keluarga 0,425 ** 0,047 4,313 0,000 Luas lahan 0,107 ns 0,202 1,123 0,266 Pendidikan formal 0,024 ns 0,031 0,235 0,815
** signifikan pada level 1%, ns tidak signifikan. R = 0.710, Adjusted R Square = 0.462, F = 11.980, Jumlah sampel 64 responden
Keterangan: Rentang 65 – 116   =  Sangat rendah Rentang 117 – 168 =  Rendah Rentang 169 – 220 =  Kurang Rentang 221 – 272 =  Tinggi Rentang 273 – 325 =  Sangat tinggi Nilai 171 = persepsi terhadap pemenuhan kebutuhan ternak Nilai 238 = persepsi terhadap kemampuan peternak dalam penyediaan jerami sebagai pakan
Gambar 1. Nilai kontinum tingkat persepsi peternak terhadap pemanfaatan jerami padi sebagai pakan di Kecamatan Bantimurung
meningkat,  maka  tingkat  persepsi  peternak terhadap  pemanfaatan  jerami  padi  sebagai pakan juga akan meningkat.   Jumlah keluarga bagi peternak merupakan potensi tenaga kerja bagi  usahatani  yang  dijalankan  peternak. Terdapat  47  orang  responden  (72,31%)  yang memanfaatkan anggota keluarga sebagai tenaga kerja tambahan untuk memelihara  ternak sapi utamanya  mengumpulkan  jerami  pada  saat musim panen dan dijadikan sebagai cadangan pakan  bagi  ternaknya.    Jika  anak  peternak masih  usia  sekolah,  pekerjaan  mengumpulkan jerami padi dilakukan pada sore hari sepulang dari  sekolah.    Jika  istri  peternak  bertindak sebagai tenaga kerja tambahan, maka pekerjaan mengumpulkan  jerami  dilakukan  oleh  istri pada saat jam 9 – 11 pagi hari setelah pekerjaan domestik  selesai  dikerjakan  (Amalo,  dkk., 2012).

## KESIMPULAN
Persepsi  peternak  terhadap  pemenuhan kebutuhan  ternak  dari  pakan  jerami  padi berada pada kategori kurang, namun dari segi aksessibilitas  dan  ketersediaan  jerami  padi berada  pada  kategori  tinggi  artinya  tersedia dan dapat diakses oleh peternak.  Jumlah ternak berkorelasi  negatif  dengan  persepsi  peternak dalam pemanfaatan jerami padi sebagai pakan sedangkan  jumlah  keluarga  berkorelasi  positif dengan pemanfaatan jerami padi sebagai pakan. Semakin banyak jumlah ternak, maka persepsi peternak  akan  menurun  sedangkan  semakin banyak  jumlah  tenaga  kerja  keluarga,  maka persepsi  terhadap  pemanfaatan  jerami  padi sebagai pakan semakin tinggi pula.

## DAFTAR PUSTAKA
Amalo, S., B. Hartono, H.D. Utami.  2012.  Model simulasi  peningkatan  ternak  sapi  induk pola  gaduhan  terhadap  curahan  tenaga kerja: Studi kasus di Kecamatan Amanuban Selatan Provinsi Nusa Tenggara Timur.  Sains Peternakan, 10(1):30-38.
Baba,  S.,  S.N.  Sirajuddin,  A.  Abdullah,  dan  M. Aminawar. 2014.  Hambatan adopsi integrasi jagung dan ternak sapi di Kabupaten Maros,
Gowa dan Takalar.  JITP, 3(2): 114-120
Baba,  S.,  M.I.A.  Dagong,  S.  Sohrah,  R.F.  Utamy. 2019.  Factor  affecting  the  adoption  of agriculture By-Products as feed by Beef Cattle Farmers in Maros Regency of South Sulawesi, Indonesia.  Trop. Anim. Sci. J., 42(1):76-80.
Badan  Pusat  Statistik.  2015.  Statistik  Indonesia. https://www.bps.go.id/publication/2014 /05/05/8d2c08d9d41aa8c02fad22e7/statis- tik-indonesia-2014.html.  (Diakses Tanggal 7 April 2019).
Direktorat  Jenderal  Peternakan  dan  Kesehatan Hewan.  2015.  Data  populasi  ternak  di Indonesia.  Direktorat  Jenderal  Peternakan dan  Kesehatan  Hewan,  Kementerian Pertanian Republik Indonesia, Jakarta.
Direktorat  Jenderal  Peternakan  dan  Kesehatan Hewan.  2018.  Upaya khusus sapi indukan wajib  bunting  (UPSUS  SIWAB).    Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian  Pertanian  Republik  Indonesia, Jakarta.
Diwyanto, K. dan A. Priyanti.  2008.  Keberhasilan pemanfaatan  sapi  Bali  berbasis  pakan  lokal dalam pengembangan usaha sapi potong di Indonesia.  Wartazoa, 18 (1): 38-45.
Syamsu, J.A., L.A. Sofyan, K. Mudikdjo, E.G. Sa’id, dan E.B. Laconi. 2005. Analisis potensi limbah tanaman  pangan  sebagai  sumber  pakan ternak ruminansia di Sulawesi Selatan. Jurnal Ilmiah Ilmu-ilmu Peternakan, 8(4): 291-301.
Wahyono,  D.E.  dan  R.  Hardianto.  2004. Pemanfaatan sumber daya pakan lokal untuk pengembangan usaha sapi potong. Prosiding Loka  Karya  Nasional  sapi  potong  Tahun 2004, Badan litbang Pertanian p. 66-76.
Umiyasih, U. Y.N. Anggraeny dan N.H. Krishna.
2007.  Strategi pakan murahuntuk pembesaran sapi PO: Respn sapi PO jantan muda terhadap ransum  yang  mengandung  tongkol  jagung dan fermentasi.  Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner Tahun 2007, Badan Litbang Pertanian, p. 46-50.