## Journal Health and Science ;
Volume 6 ; Nomor 2 Oktober Tahun 2022 ISSN e: 2656-9248
EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT BUAH PISANG AWAK( MUSA PARADISIACA CV. AWAK ) TERHADAP BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS

## DAN PROPIONIBACTERIUM ACNE DENGAN METODE DEFUSI CAKRAM

## ANTIBACTERIAL EFFECTIVENESS OF BANANA FRUIT EXTRACT (MUSA
PARADISIACA CV. AWAK) AGAINST STAPHYLOCOCCUS AUREUS AND PROPIONIBACTERIUM ACNE BACTERIA WITH DISC DEFUSION METHOD
Hardiansyah Siregar 1 , Linda Chiuman 2 , Ermi Girsang* 3
1 Jurusan Farmasi Klinis, Universitas Prima Indonesia 2,3 Fakultas Kedokteran, Universitas Prima Indonesia Email : Ermigirsang@unprimdn.ac.id

## ABSTRAK
Kulit  pisang  awak  ( Musa  paradisiaca  cv.  Awak )  diklasifikasikan  dalam  famili  Musaceae  (suku  pisang- pisangan)  dengan  kandungan  flavinoid  dan  saponin  yang  tinggi.  Kebaruan  Penelitian  ini  dimaksudkan guna  membuktikan  hasil  kinerja  atas  antibakteri  fraksi  n-heksan  yang  terkandung  dalam  kulit  pisang awak  dengan Staphylococcus  aureus dan propinibacterium  acne dengan  memanfaatkan  bahan  pelarut etanol  96%  dalam  pengekstrakannya.  Percobaan  penelitian  efektifitas  dilakukan  dengan  metode  defusi cakram,  serta  pengujian  skrining  Fitokimia  Percobaan  eksperimental  ini  tergolong  percobaan  uji  yang akan  dilaksanakan  di  laboratorium  mikrobiologi  fakultas  Prima  Indonesia,  Medan.  Penelitian  ini dilaksanakan  pada  bulan  Oktober  2021  hingga  November  2021.  Sebelum  dilakukan  percobaan  inti, peneliti  mengadakan  studi  lapangan guna  mengetahui  permasalahan yang terjadi  di  lingkungan  dengan melakukan  diskusi  bersama  dosen  pembimbing.  konsentrasi  25%,  50%  dan  100%.  Zona  hambat  yang terdiri  dari  tinggi  kerendah  yaitu  konsentrasi  75%,  50%,  100%,  25%.  Ekstrak  fraksi  n-heksan  ekstrak limbah kulit pisang awak digunakan memberikan adanya kenaikan rata-rata diameter zona hambat pada semua kepokusanya dari konsentrasi 25% lalu menumbulkan penurunan aktifitas pada konsentrasi 100% sebab saat  konsentrasi  ini  memerlukan  mekanisme yang sama  seperti  senyawa yang bertanggung jawab untuk  antibakteri,  sehingga  terbentuknya  penurunan  aktivitas  antibakteri.  Ekstrak  etanol  kulit  pisang awak  tidak efektif sebagai antibakteri Staphylococcus aureus dan propionibacterium acne .
Kata  kunci  :  Pisang  awak;  pisang  kepok; Staphylococcus  aureus dan propinibacterium  acne; difusi cakram.

## ABSTRACK
Banana  skin  body  (Musa  paradisiaca  cv.  You)  is  classified  in  the  Musaceae  family  (banana’s)  with  a  high content of flavinoids and saponins. Novelty This study is intended to prove the performance of antibacterial n- hexane  fraction  contained  in  banana  peel  crew  with  Staphylococcus  aureus  and  propinibacterium  acne  by utilizing 96% ethanol solvent in the extraction. Effectiveness research experiment conducted by disc defusion method,  as  well  as  phytochemical  screening  testing  this  experimental  experiment  is  classified  as  a  test experiment to be carried out at the Microbiology Laboratory of the Faculty of Prima Indonesia, Medan. This

## Journal Health and Science ;
Volume 6 ; Nomor 2 Oktober Tahun 2022 ISSN e: 2656-9248
study  was  conducted  from  October  2021  to  November  2021.  Before  the  core  experiment,  the  researcher conducted  a  field  study  to  determine  the  problems  that  occur  in  the  environment  by  conducting  discussions with  the  supervisor.  concentration  of  25%,  50%  and  100%.  Inhibition  zone  consisting  of  high  kerendah  IE concentration  75%,  50%,  100%,  25%.  N-hexane  fraction  extract  banana  peel  waste  extract  crew  used  to provide an increase in the average diameter of the inhibition zone in all to the focus concentration of 25% and then  led  to  a  decrease  in  activity  at  a  concentration  of  100%  because  when  this  concentration  requires  the same  mechanism  as  the  compounds  responsible  for  antibacterial,  resulting  in  a  decrease  in  antibacterial activity.  Ethanol  extract  of  banana  peel  crew  ineffective  as  antibacterial  Staphylococcus  aureus  and propionibacterium acne.
Keywords : Banana crew; banana kapok; Staphylococcus aureus; and propionibacterium acne; disc diffusion
© 2022 Hardiansyah Siregar, Linda Chiuman, Ermi Girsang Under the license CC BY-SA 4.0

## 1. PENDAHULUAN
Jerawat  merupakan  suatu  kejadian dimana  pori-pori  kulit  wajah  atau  kulit badan  tersumbat  sehingga  menimbulkan benjolan  kecil  maupun  besar  di  area  kulit. Benjolan dipicu oleh keberadaan Propionibacterium acnes dan Staphylococcus  aureus .  Bakteri  tersebut tak dapat berkembang dalam situasi umum, melainkan  akan  mengalami  perkembangan saat  timbul  perubahan  pada  situasi  kulit, hal  tersebut  akan  menyebabkan  bakteri yang  ada  berubah  wujud  menjadi  invasive (1). Kulit merupakan lapisan yang berperan  sebagai  tameng  dalam  mencegah tubuh  mengalami  benturan  dari  luar, ancaman  dari  luar,  hingga  resiko  ataupun ancaman kimiawi. Kulit mempunyai pendorong  ciri  khas  setiap  manusia.  Kulit berpeluang  luka  sebab  adanya  benturan senggolan,  rasa  tidak  nyaman,  maupun
benturan yang membahayakan kulit rangsangan.  Rangsangan  tersebut  dapat pula  menimbulkan  kecacatan  atau  infeksi pada  pelindung  tubuh.  (2).    Beribu  hama kecil  berpotensi  menimbulkan  cedera apabila  berkembang  biak  dalam  kulit. Infeksi  menyebabkan  kecacatan  pada  kulit yang  dipicu  oleh  sejumlah  kuman/basil yang  dapat  menimbulkan  rasa  gatal,  ruam, cacar, jerawat ringan dan berat, brutus dan bisul (1).
Hasil  pengolahan  penelitian  ini yaitu  kulit  pisang  awak  didapati  memiliki kandungan  flavonoid  dan  terpenoid  (3). Namun  seiring  berkembangnya  jaman, kian  banyak  pula  jumlah  obat  yang  dapat mencegah sejumlah resiko perbaruan hama (4).  Penelitian  terdahulu  menemukan bahwa  sampel  tanin  dan  saponin  memiliki kandungan  antiseptik  bidang  yang  terkena tremor,  hidup  seperti  bakteriostatik  namun

## Journal Health and Science ;
Volume 6 ; Nomor 2 Oktober Tahun 2022 ISSN e: 2656-9248
sering  pula  digunakan  dalam  mengobati infeksi pada area pelindung tubuh (5).
Pisang  adalah  tumbuhan monokotil yang  hidup  di  berbagai  bagian  dunia  dan keseluruhan bagian buahnya dapat dimanfaatkan dalam banyak hal, masyarakat  juga  memanfaatkannya  untuk kuliner  pemasakan  (6).  Kulit  pisang umumnya  sering  dibuang  sebab  dinilai sebagai  hasil  limbah  bagi  mayoritas industri  pisang  renyah.  (7)  Bungkus  luar atau  kulit  buah  berperan  dalam  buah  dari gangguan  eksternal  yaitu  organisme  mikro dan  makro.  Di  dalamnya  mengandung minyak  atsiri,  fenolik,  asam  fenolik (turunan asam benzoat dan asam sinamat), glikosida, lignan, lignin, antosianin, flavonolignan,  flavonoid,  kumarin,  stilben, triterpenoid,  tanin,  ellagitanin,  vitamin  C dan  karotenoid.  Senyawa  ini  memiliki antioksidan  kuat,  antitumor,  antivirus, antibakteri,  kardioprotektif,  dan  aktivitas antimutagenik.  Pemanfaatan  kulit  buah digunakan sebagai sumber senyawa fungsional  yang  dapat  menyembuhkan berbagai penyakit (8).
Staphylococcus aureus dan Propionibacterium  acnes adalah  bakteri komensal  di  jaringan  kulit    yang    bersifat oportunis.  Bakteri-bakteri  tersebut  dapat memicu  infeksi  pada  kulit  seperti  bisul, nanah  dan  jerawat  (9). Infeksi    yang disebabkan  oleh  kedua  bakteri  tersebut
dapat  diobati  memakai  antibiotik,  namun terapi ini berisiko mengakibatkan resistensi bakteri akan antibiotic (10). Salah satu cara untuk  menangani  penyakit  ini  ialah dengan mencari kembangbiakan antibakteri  baru  yang  bermula  dari tanaman  alam  (11).  Untuk  sebab  itu, percobaan  ini  bermaksud  memaparkan pendapat  atas  kandungan  ektrak  anti bakteri  hasil  ekstrak    etanol    kulit    pisang awak  terhadap Staphylococcus  aureus dan Propionibacterium  acnes Hasil  penelitian harapannya  dapat  menjadi  perbandingan dalam    membudidayakan    kulit  pisang awak  sebagai  tumbuhan  yang  berpotensi obat. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui  efektifitas  antibakteri  dari estrak  hasil  olahan  kulit  pisang  awak terhadap bakteri pemicu jerawat
( Staphylococcus Aureus, dan Propionibacterium Acne ) dalam tubuh.

## 2. METODE PENELITIAN
Percobaan eksperimental ini tergolong  percobaan  uji  yang  akan dilaksanakan  di  laboratorium  mikrobiologi fakultas Prima Indonesia, Medan. Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan Oktober  2021  hingga  November  2021. Sebelum dilakukan percobaan inti, peneliti mengadakan studi lapangan guna mengetahui  permasalahan  yang  terjadi  di lingkungan  dengan  melakukan  diskusi bersama dosen pembimbing.

## Journal Health and Science ;

## ALAT DAN BAHAN
Pengujian  ini  menggunakan  alat    dan bahan  antara  lain  destilasi  (Barnstead), labu destilasi (pyrex), backer glass (pyrex), erlenmeyer  (pyrex),  gelas  ukur  10  mL (Pyrex), gelas ukur 1000 mL (pyrex), pipet tetes,  hot  plate  (Are  Heating),  batang pengaduk,  corong,  kaca  arloji,  tabung reaksi  (Pyrex),  labu  ukur  (Pyrex),  cawan petri  (pyrex),  botol  maserasi,  ose,  kertas wattman  52,  vacum  rotary  evaporator (Eyela CCA-1111), spatula, pinset, termometer, alkoholmeter, incubator
(France Etuves), shaker (Advantec
TKB202DA), refrigerator, oven (Memmert), sentrifuge, autoklaf (Allamerican),  tali  kasur,  label  (Self- adhesif),  kapas,  kasa  steril,  timbangan analitik (AND GX-200), mikroskop cahaya,  jangka  sorong  (Trickle  Brand), magnetic  stirrer,  micro  pipet  dan  tip (Renin), kaca objek (Slides), kertas cakram spektrofotometer, bunsen, dan Laminar Air Flow (Minihelix II).

## CARA KERJA
Ekstrak  bahan  percobaan  yakni  sampel sampah  kulit  pisang  kepok  kuning/awak ( Musa  paradisiaca  cv.  Awak ) diperoleh dari  sekelompok  penjual  pisang  di  lokasi Medan  Johor.  Sampah  kulit  pisang  awak yang  dipilih  ialah  yang  matang  sempurna maupun  yang  warna  kulitnya  sudah menguning,  sisahan  kulit  pisang  awak
kemudian  dibilas  hingga  bersih  menurut kasat  mata  lalu  dijemur  atau  dikeringkan mengguanakan  oven  hingga  kandungan airnya  menipis/habis.  Sampah  kulit  pisang awak yang telah bersih kemudian dipotong halus guna mempercepat pengovenan/penjemuran, setelah kemudian lalu  diukur  berat  bersih  sampelnya.  Berat pertama  sampah  kulit  pisang  awak  yang telah  dihaluskan  ialah  ±5  kg.  Penjemuran sampel  sampah  kulit  pisang  awak  dan percobaan  sisa  cairan  diadakan  dalam  5 hari  dengan  menggunakan  oven  bersuhu sekitar  45 o C  hingga  sisa  airnya  netral (tidak  lebih  dari  10%)  penjemuran  ini menghasilkan  nilai  8,90%.  Simplisia  hasil di  Balitro  sudah  berbentuk  halus/granul sekitar  ±1  kg.  Granul  hasil  penjemuran telah siap untuk dimaserasi.

## Fraksinasi
Ekstrak  kulit  pisang  awak  30g  menjalani proses  maserasi  selama  3  hari,  kemudian disaring menggunakan kapas, selaku penyaringan pertama. Filtrasi ke dua, tetap menggunakan  kapas  dan  filtrasi  ke  tiga menggunakan kertas saring (kertas wattman  no  52)  guna  menemukan  hasil maserasi.  Hasil  kemudian  ditampung dengan kantong tertutup dan tidak terpapar sinar  matahari.  Maserasi  dilakukan  hingga warna hasil maserat menjadi jernih/bening. Keseluruhan  hasil  maserasi  diperoleh  dan dipekatkan  dengan  alat  vacum  rotary

## Journal Health and Science ;
Volume 6 ; Nomor 2 Oktober Tahun 2022 ISSN e: 2656-9248
evaporator  bersuhu  sekitar  45 o C  hingga memberi  hasil  akhir  ekstrak  padat  etanol 96%.

## Skrining fitokimia
Skrining  fitokimia  adalah  proses  awal dalam  hal  pengujian  fitokimia  dimana bermaksud  untuk  menghasilkan sesuatu warna yang dipadu melalui proses pereaksi warna guna  mengetahui  kandungan  hasil yang diteliti.

## Pembuatan media NA
Larutan 8 gram media Nutrient Agar (NA) dicampurkan  dengan  sekitar  400  ml aquadestilata  steril.  Media  kemudian didihkan  dan  diaduk  dengan  magnetic stirer  agar  hasil  media  tercampur  merata. Setelah  itu  media  dimasukkan  dalam autoklaf  pada  suhu  sekitar  121°  C  dalam waktu  15  menit,  dibiarkan  hingga  suhu mencapai  sekitar  40°C  -  45°C.  Nutrient Agar yang telah jadi, lalu diambil sebanyak 8  mL  dan  diletakkan  dalam  cawan  petri yang  bersih  dengan  arah  secara  horisontal guna  membentuk  hasil  serupa  ±0,5cm. Kemudian media dibiarkan hingga mengental.

## Pembuatan larutan
Pada  eksprimental  keaktifan  antibakteri hasil sampah kulit pisang awak, kefokusan yang  dikerjakan  merujuk  pada  percobaan Rizka  Hastari.  Ekstrak  dibuat  dengan cairan    DMSO,  Ekstrak  etanol  96% sampah kulit pisang awak diambil
sebanyak  5gram,  kemudian  dilarutkan dengan  4ml  DMSO  untuk  pengenceran induk,  kemudian  dikonsentrasikan  sebagai stok  pengenceran  yakni:  25%,  50%,  75%, 100%.

## Uji aktivitas antibakteri
Pengujian efektifitas antibakteri dilaksanakan dengan metode difusi cakram.  Upaya  uji  antibakteri  diawali dengan  pengecekan  Diameter  Daerah Hambat perkembangan bakteri yang tersusun di lokasi kertas cakram. Pada tiap tiap sampel ekstrak menggunakan kefokusan yang beragam, kemudian diambil  20  ml  dan  diletakkan  pada  kertas cakram  bersih,  sampai  3-7  menit  dan dibiarkan  sampai  menjadi  bening.  Larutan bakteri  sejumlah  100  mL  diambil  dan diratakan  hingga  meluas  dalam  area medium  Nutrient  Agar  (NA)  dengan prosedur spread  plate .  Dibiarkan  sejenak hingga  memadat,  kemudian  diletakkan kertas cakram guna dijenuhkan diambil 20 ml sampel etanol 96% sampah kulit pisang awak  dengan  konsentrasi  yang  telah ditetapkan  di  awal.  (25%,  50%,  75%, 100%).  Pengaruh  negatif  (blangko)  diuji dengan  etanol  96%  sejumlah  10  ml  yang padat  pada  cakram  steril  sementara pengaruh  positif  diuji  dengan  kertas cakram antibiotik Klindamisin 30 mg. Alat yang  telah  terisi  bakteri  percobaan, pengaruh  negatif,  pengaruh  positif,  lalu

## Journal Health and Science ;
cakram  maupun  telah  dijenuhkan  sebagai pelarut  percobaan,  diinkubasi  selama 24jam dengan suhu sekitar 35°C. Diameter Daerah  Hambat  (DDH)  akan  terbentuk  di sekitar  cakram  hingga  24  jam,  dideteksi menggunakan alat jangka sorong. Pengujian  ini  dilangsungkan  hingga  tiga kali uji coba.

## IDENTIFIKASI FITOKIMIA
1. Uji Alkaloid Ekstrak diambil sebanyak 0,5 gram, kemudian  dituang  di  tempat  tabung  reaksi dicampurkan dengan HCl, lalu ditambahkan  2-3  tetes  bahan  kimia Dragendorff  (pelarut  potasium  bismut iodida).  Bilamana  didapati  pengentalan berwarnah  merah  maka  ini  merupakan alkaloid,  namun  bila  diteteskan  2-3  tetes pereaksi  Mayer  (larutan  potasium  merkuri iodida)  dan  menimbulkan  pengentalan berwarnah kuning positif maka dinyatakan mengandung alkaloid. 2. Uji Flavonoid
Ekstrak diambil sebanyak 0,5 gram kemudian  dicampurkan  dengan  etanol 70%,  lalu  ditambahkan  5-6  tetes  HCl pekat.  Apabila  memberikan  warna  merah maka  merujuk  pada  adanya  kandungan flavonoid  sedangkan  bila  memberikan warna  kekuningan  maka  merujuk  pada adanya kandungan flavon.
3. Uji Saponin
Dihitung  0,5  gram  ekstrak  lalu digabungkan  dalam  2  mL  air  hingga sampel ekstrak tegenang, kemudian diaduk sekuat tenaga hingga muncul busa. Setelah muncul busa maka busa didiamkan hingga 10  menit  hingga  stabil  kemudian  diambil ekstrak positif hasil kandungan saponin. 4. Uji Tanin
Dihitung sebanyak 0,5 gram ekstrak  digabungkan  dengan  3  ml  air hangat.  Ekstrak  ditambahkan  1-3  tetes FeCl3  1%,  bilamana  memberikan  hasil warna  biru  tua  maupun  hijau  kehitaman maka  menandakan  adanya  kandungan  zat tanin.
5. Uji Kuinon
Bahan sejumlah 0,5 gram dilarutkan  ke  dalam  2  ml  air  hangat. Ekstrak ditambahkan 1-2 tetes zat NaOH 1 N,  apabila  membentuk  hasil  merah  maka menandakan adanya kandungan zat kuinon.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Uji Fitokimia
Hasil  uji  fitokimia ekstrak  kulit  pisang awak ( Musa paradisiaca cv.Awak) dipaparkan dalam tabel di bawah ini :

## Journal Health and Science ;
Uji fitokimia Preaksi Pengamatan Hasil Fenol Fecl 3 Terbentuk warnah hitam + flavenoid Uji Shinoda Terbentuk endapan merah tua - PB(CH3COOH)2 Terbentuk warnah kuning + Alkaline + alkaloid p.rx mayer Terbentuk endapan cream - Rx.dragendroff Terbentuk endapan oranye/oranye merah + saponin Uji busa Terbentuk busa yang stabil - Tanin Fecl3 Perubahan warnah hitam kehijauan/kuning + terpenoid Rx. lieberman Terbentuk warnah hijau + salkowsky Terbentuk cincin coklat -

## Keterangan
: + = Menunjukkan reaksi positif : -  = Menunjukkan reaski negatif
Uji    skrining  fitokimia  diterapkan  guna  menemukan  keberadaan  zat  zat  metabolit sekunder  yang  ada  pada  ekstrak  etanol  dan  fraksi-fraksi  kulit  pisang  awak.  Kandungan metabolit  sekunder  yang  ditemui  pada  ekstrak  dan  fraksi  kulit  pisang  awak  berbeda-beda sesuai dengan polaritas pelarut yang digunakan, sebagaimana tabel di atas.

## Tabel  1.  Diameter  Zona  Hambat Propionibacterium acnes
Konsentrasi Ekstrak Diameter Zona Bening (mm) P1 P2 P3  Rata-Rata 25% 7,7 0 0 2,566 50% 7,3 6,3 7,1 6,9 75% 7,6 6,55 9,2 7.783 100% 0 9,2 8 5,73 K+ 2,9 28,25 0 15,625 K- 0 0 0 0
Ekstrak  limbah  kulit  pisang  awak digunakan  sebagai  larutan  uji  dengan konsentrasi  25%,    50%,  75%  dan  100%. Ekstrak  yang  diujikan  berupa  kontrol positif  (+)  dan  negatif  (-).  Kontrol  (+) memerlukan  Ciprofloxacin  dan  kontrol  (-) memerlukan  DMSO  10%.  Zona  hambat yang  membentuk  pada  daerah  kertas cakram  diukur  dengan  jangka  sorong dengan berfokus pada pembentukan berukuran milimeter (mm).

## Journal Health and Science ;
Berdasarkan  hasil  pada  tabel  1 mengacu  ada  zona  hambat  dalam  durasi sekitar  24  jam  memberikan  hasil  kontrol (+)  tidak  sama  secara  signifikan  dengan hasil  lainnya,  konsentrasi  75%    tidak berbeda  terfokus  dengan  kontrol  (+)  dan kontrol  (-)  tidak    berbeda  terfokus  dengan konsentrasi  25%,  50%  dan  100%.  Zona hambat yang disusun dari tinggi ke rendah yaitu  konsentrasi  75%,  50%,  100%,  25%. Ekstrak  fraksi  n-heksan  ekstrak  limbah kulit pisang awak yang digunakan
memberi  kenaikan  rata-rata  diameter  zona hambat  bagi  semua  kefokusannya  dari konsentrasi 25% lalu menimbulkan penurunan aktifitas pada konsentrasi 100% sebab pada konsentrasi tersebut memerlukan mekanisme yang sama seperti senyawa  yang  bertanggung  jawab  bagi antibakteri,  sehingga  aktivitas  antibakteri menurun.
Pada  tabel  1  bisa  diketahui  bahwa nilai  konstan  diameter  zona  hambat  yang paling  besar  terbentuk  pada  konsentrasi 75%  yakni  sebesar  7,783  mm.  lalu berturut-turut  konsentrasi  50%  sebesar  6,9 mm,  konsentrasi  100%  sebesar  5,73  mm dan  kelompok  konsentrasi  25%  sebesar 2,566  mm.  Sedangkan  kelompok  K(+) yaitu  Cifrofloxacin  sebesar  15,625  mm menunjukkan  nilai  rata-rata  diameter  zona hambat  yang  sama  besar  yang  terbentuk
pada  konsentrasi  75%  yaitu  sebesar  7,783 mm.
Tabel  2.  Diameter  Zona  Hambat

## Staphylococcus aureus
Konsentrasi Ekstrak Diameter Zona Bening (mm) P1 P2 P3 Rata-Rata 25% 6,6 0 0 2,2 50% 6,5 7,3 0 4,6 75% 0 0 0 0 100% 0 8,05 0 2,68 K+ 22,3  22,5 0 22,4 K- 0 0 0 0
Pada tabel 2 dapat dipahami bahwa nilai  rata-rata  diameter  zona  hambat  yang sangat  besar  terbentuk  dalam  situasi berkonsentrasi  50%  yang  senilai  4,6  mm. Kemudian berturut-turut kelompok konsentrasi  100%  sebesar  2,68  mm, kelompok konsentrasi 20% sebesar 2,2 mm dan  tidak  ada  pada  kelompok  konsentrasi 75%.  Sedangkan  kelompok  K(+)  yaitu Cifrofloxacin sebesar 22,4 mm menunjukkan  nilai  tertinggi  namun  nilai konstan diameter zona hambat yang sangat besar terbentuk pada kelompok konsentrasi 50% yaitu sebesar 4,6 mm.

## Journal Health and Science ; Gorontalo journal health & Science Community

## Gambar
Gambar 1 Zona bening fraksi etanol 95% ekstrak kulit pisang awak
( Propionibacterium acnes )
Gambar 2 Zona bening fraksi etanol 95% ekstak kulit pisang awak ( Staphylococcus aureus )
Gambar 3 Zona bening positif dan negatif fraksi etanol 95% ekstrak kulit pisang awak ( Propionibacterium acnes )
Gambar 4 Zona bening positif dan negatif fraksi etanol 95% ekstak kulit pisang awak
( Staphylococcus aureus )

## 4. KESIMPULAN
Tahap  ini  merupakan  bagian  akhir dari  penelitian  yang  menarik  kesimpulan atas  dasar  temuan  yang  diperoleh  dari penelitian  tugas  akhir  ini.  Hasil-hasil tersebut  kemudian  dapat  disusun  sebagai rekomendasi maupun saran bagi penelitian selanjutnya  di  kemudian  hari.  Berikut merupakan kesimpulan dari studi ini.
1. Ekstrak etanol kulit pisang awak  tidak efektif sebagai antibakteri Staphylococcus aures dan propionibacterium acne.
2. Perlu  dilakukan  uji  mendalam  guna mengkaji  lebih  dalam  atas  senyawa spesifik yang berkhasiat sebagai antibakteri  pada  kulit  pisang  awak ( Musa  paradisiaca  cv.  Awak )  dan aktivitas  antibakterinya  terhadap  basil lain.

## Journal Health and Science ; Gorontalo journal health & Science Community
Volume 6 ; Nomor 2 Oktober Tahun 2022 ISSN e: 2656-9248
3. Harus dilakukan uji praklinis dan klinis secara lebih intens/spesifik guna memberikan  hasil  dosis  ekstrak  pada kulit  pisang  awak  ( Musa  paradisiaca cv.  Awak )    sehingga  memberikan  hasil yang aman dan memberikan hasil yang memuaskan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis menyampaiakn ucapan terima  kasih  kepada  seluruh  pihak  yang telah membantu dalam penyelesaian penelitian ini.
DAFTAR PUSTAKA
1. Mulyani,  Y.W.T.,  Hidayat,  D.,
Isbiantoro.,  Fatimah  Y.  Ekstrak Daun  Katuk  (Isauropus  androgynus (L)  Merr)  Sebagai  Antibakteri Terhadap  Propionibacterium  acnes dan  Staphylococcus  epidermidis. Jurnal  Farmasi  Lampung  Vol.6  No.
2.Hal 46-54.
2. Pelen,  S.,  Wullur,  A.,  Citraningtyas G. Formulasi Sediaan Gel Antijerawat  Minyak  Atsiri  Kulit Batang  Kayu  Manis  (Cinnamomum burmanii) dan Uji Aktivitas Terhadap  Bakteri  Staphylococcus aureus.  Jurnal  Ilmiah  Farmasi  Vol.5 No 4. Hal 136-142.
3. Supriyanti,  F.M.T.,  Suanda,  H.  & Rosdiana  R.  ‘Pemanfaatan  Ekstrak
Kulit Pisang Kepok (Musa bluggoe)
Sebagai  Sumber  Antioksidan  Pada
Produksi Tahu’, Departemen Pendidikan Kimia, FPMIPA Bandung, pp. 393–400. 4. Savitri,  N.H.,  Indiastuti,  D.N.  &
Wahyunitasari MR. ‘Inhibitory activity of allium sativum  L. extract against  Streptococcus  pyogenes  and Pseudomonas  aeruginosa’,  Journal of  Vocational  Health  Studies,  03, pp.
72–77. doi: 10.20473/jvhs.V3I2.2019.72.
5. Fatmawaty A et al. ‘Formulasi Patch Ekstrak Etanol Daun Murbei (Morus alba  L.) dengan Variasi  Konsentrasi Polimer  Polivinil  Pirolidon  dan  Etil Selulosa’, Journal of Pharmaceutical and  Medicinal  Science,  2(1),  pp. 17–20.
6. Weldy  S,  Armita  A,  Qori  F,  Sahna
F,  Kedokteran  Ps,  Kedokteran  F,  Et Al.  Uji  Efektivitas  Antibakteri Ekstrak Kayu Bajakah ( Spatholobus  Littoralis  Hassk  ) Terhadap Bakteri Pseudomonas Aeruginosa Effectiveness
Antibacterial Of Powwood Extract ( Spatholobus  Littoralis  Hassk  ) Against  Pseudomonas  Aeruginosa.
2022;4(2):616–23.
7. Kapadia,  S.P.;  Pudakalkatti,  P.S. and  Shivanaikar  S.  Detection  of antimicrobial activity of banana peel
(Musa paradisiaca L.) on

## Journal Health and Science ;
Volume 6 ; Nomor 2 Oktober Tahun 2022
ISSN e: 2656-9248
Porphyromonas gingivalis and Aggregatibacter actinomycetemcomitans: An in vitro study. Contemporary
Clinical
Dentistry, 6(4):496-499.
8. Pathak  P.  Medicinal  properties  of
fruit  and  vegetable  peels.  In:  Vyas
R. (eds) Advances in Bioengineering. Springer,
Singapore.
https://doi.org/10.1007/978-981-15- 2063-1_6.
9. Khorvash  F,  Abdi  F,  Kashani  HH, Naeini  FF  NT.  Staphylococcus aureus in acne pathogenesis: A case-
control  study.  N  Am  J  Med  Sci.
2012;4(11):573–6. 2012;
10. Dogan,  B.,  Bektöre,  B.,  Karabacak, E., & ozyurt M. Resistance status of antibiotics in Gram- positive
bacteria  isolated  from  acne  lesions
in Istanbul. Turkderm Deri
Hastaliklari  ve  Frengi  Arsivi,  51(2),
32–36.
https://doi.org/10.4274/turkderm.23
169.
11. No  Retnaningsih  A,  Primadiamanti A  FA.  Uji  Daya  Hambat  Ekstrak
Etanol  Daun  Ungu  (Graptophyllum
pictum (L.) GRIFF) Terhadap
Staphylococcus epidermidis dan
Bakteri  Propionibacterium  acnes
Penyebab  Jerawat  dengan  Metode
Cakram.  J  Anal  Farm.  2019;4(1):1– 9. 2019;