## PEMBUATAN PUPUK KOMPOS DARI LIMBAH PRODUKSI BIOHIDROGEN YANG BERBAHAN BAKU AMPAS KELAPA
La Ifa 1 , Takdir Syarif 1 , Safrudin Hasan 1 , Sangkala 1
Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknologi Indusri Universitas Muslim Indonesia 1 Jl. Urip Sumiharjo Km 04 Makassar E-mail : la.ifa@umi.ac.id; safrudinhasan12@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Ampas  kelapa  hasil  samping  (limbah)  pembuatan  biohidrogen  masih  memiliki  kandungan  protein yang  cukup  tinggi. Hal  ini  menyebabkan  ampas  kelapa  berpotensi  untuk  dimanfaatkan  dan  diolah  menjadi  kompos.  Penelitian  ini dilakukan  dengan  membuat  variasi  rasio  antara  limbah  biohidrogen  dan  kotoran  sapi  dengan  perbandingan  100:0; 80:20;  60:40;  40:60;  20:80  kemudian  ditempatkan  pada  alat  pengomposan.  Dari  penilitian  ini  diperoleh  kandungan BOD,  COD,  TSS  pada  limbah  biohidrogen  (ampas  kelapa)  masih  sangat  tinggi,  belum  dapat  dibuang  langsung  ke lingkungan  karena  dibutuhkan  proses  lebih  lanjut  dengan  menjadikannya  sebagai  kompos.  Dipelajari  variabel  yang berpengaruh pada proses pengomposan, yaitu waktu pengomposan dan rasio limbah biohidrogen dan kotoran sapi.  Uji akhir  yang  dianalisis  adalah  kandungan  unsur  hara  untuk  menentukan  kualitas  kompos.  Analisis  pH  selama  proses pengomposan  menujukkan  hasil  rata-rata  optimal  yaitu  pH  berkisaran  antara  6-8  sesuai  SNI  19-7030-2004  pH  yang diizinkan antara 6,8-7,49 dan analisis suhu selama proses pengomposan masih berada pada fase mesofilik dengan suhu berkisaran 27-30 o C.  C/N rasio  kompos yang memenuhi  syarat  SNI 19-7030-2004 adalah ratio 80 :  20;  60:40; 40:60; dan 20 : 80 dengan nilai C/N rasionya 9,816%, 11,902%,10,938%,dan 13,516%.
Kata kunci : Biohidrogen, Ampas Kelapa, kompos

## ABSTRACK
The byproduct of coconut dregs (waste) from making biohydrogen still has a high enough protein content. This causes coconut dregs to have the potential to be used and processed into compost. This research was conducted by varying the ratio between biohydrogen waste and cow dung with a ratio of 100: 0; 80:20; 60:40; 40:60; 20:80 then placed on the composting tool. From this research, it was found that the content of BOD, COD, TSS in biohydrogen waste (coconut dregs)  was  still  very  high  and  could  not  be  disposed  of  directly  to  the  environment,  it  needed  further  processing  by making it as compost. The variables that affect the composting process are studied, namely the composting time and the ratio of biohydrogen waste and cow dung. The final test analyzed was nutrient content to determine the quality of the compost.  The  pH  analysis  during  the  composting  process  showed  optimal  average  results,  namely  the  pH  range between 6-8 according to SNI 19-7030-2004, the permitted pH is between 6.8-7.49 and the temperature analysis during the composting process was still in the mesophilic phase with a temperature range 27-30 o C. C / N ratio of compost that meets the SNI 19-7030-2004 requirements is a ratio of 80: 20; 60:40; 40:60; and 20: 80 with a C / N ratio of 9.816%, 11.902%, 10.938%, and 13.516%.
Key word: Biohidrogen, Coconut dregs, compost

## PENDAHULUAN
Limbah  selalu  menyisakan  kotoran  yang menimbulkan  aroma  yang  tidak  enak  jika  dibuang begitu saja tanpa ada pengolahan selanjutnya (Nurjannah,  Arfah,  &  Fitriani,  2018).  Ampas  kelapa hasil  samping  (limbah)  pembuatan  biohidrogen memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Ampas kelapa banyak berasal  dari industri  santan  dan industri minyak  kelapa  yang  berupa  daging  kelapa  parut. Ampas  yang  dihasilkan  dari  pengolahan  kelapa  ini
memiliki  nutrisi  yang  cukup  tinggi.  Ampas  kelapa kering  (bebas  lemak)  mengandung  93%  karbohidrat yang terdiri atas 61% galaktomanan, 26% manosa dan 13% selulosa (Adi H, Winarti, & Warsiyah, 2018) Hal ini  menyebabkan  ampas  kelapa  berpotensi  untuk dimanfaatkan dan diolah menjadi kompos.
Menurut  (SNI  19-7030-2004,  2004)  kompos adalah  bentuk  akhir  dari  bahan-bahan  organik  sampah domestik setelah mengalami dekomposisi. Dekomposisi merupakan  perubahan  komposisi  bahan  organik
sampah domestik akibat penguraian oleh mikroorganisme  pada  suhu  tertentu  menjadi  senyawa organik  yang  lebih  sederhana.  Sampah  organik domestik  adalah  sampah  yang  berasal  dari  aktivitas permukiman  antara  lain  sisa  makanan,  daun,  buah- buahan,  sisa  sayuran.  Kadar  air  adalah  jumlah kandungan  air  yang  terdapat  di  dalam  sampah  dan kompos.  C/N-rasio  adalah  nilai  yang  menunjukan perbandingan kadar karbon terhadap nitrogen.
Pengomposan  merupakan    proses  dekomposisi terkendali  secara  biologis  terhadap  limbah  padat organik dalam kondisi aerobik  (terdapat oksigen) atau anaerobi  (tanpa  oksigen)  (Adi  H  et  al.,  2018).  Proses dekomposisi  bahan  organik  dengan  memanfaatkan peran  atau  aktifitas  organisme  akan  diubah  menjadi kompos  yang  kaya  dengan  unsur  hara  baik  makro maupun  mikro  yang  sangat  dibutuhkan  oleh  tanaman (Atkana,  Siburian,  &  Alce,  2019).  Kompos  termasuk pupuk  organik  padat  yang  tergolong  pupuk slow release (Hayati, Mahmud, & Fazil, 2012).
Kompos  merupakan  sumber  hara  makro  dan mikro  mineral  secara  lengkap  meskipun  dalam  jumlah yang  relatif  kecil  (N,  P,  K,  Ca,Mg)  (Atkana  et  al., 2019). Pemberian kompos dalam jangka panjang dapat memperbaiki  pH  dan  meningkatkan  hasil  tanaman pertanian.  Pemanfaatan  kompos  dapat  mengeliminir pemakaian pupuk kimia yang berpotensi menyebabkan degradasi lahan (Warsito, Sabang, & Mustapa, 2016).
Limbah/hasil  pertanian  dan  non  pertanian (limbah  kota  dan  limbah  industri)  dapat  digunakan sebagai  sumber  pupuk  organik  (Sulistiani,  2014). Bahan  organik  tidak  dapat  digunakan  secara  langsung oleh  tanaman.  Umumnya  bahan–bahan  organik  akan mengalami  penguraian  secara  alami  dengan  bantuan mikroba maupun biota tanah lainnya dan membutuhkan waktu  yang  panjang  dan  lambat  (Atkana  et  al.,  2019). Beberapa  studi  terdahulu  telah  melakukan  pembuatan kompos  untuk  mempercepat  proses  penguraian terutama  dari  bahan  organik,  misalnya:  bagas  dan blotong  (Ismayana,  Indrasti,  Suprihatin,  Maddu,  & Fredy,  2012);  jerami  (Kaya,  2013);  blotong  dan  abu ketel  (Ismayana,  Indrasti,  &  Erica,  2014);  kotoran kelelawar  (Hayanti,  Yuliani,  &  Fitrihidayati,  2014); blotong  (Putra,  Yudono,  &  Sulistyaningsih,  2015); limbah kulit kopi (Falahuddin, Raharjeng, & Hermani, 2016);  limbah  sayur  kol  (Nurdini,  Amanah,  &  Utami, 2016); kulit pisang (Aziz, 2017); ampas sagu (Adam & Magfoer,  Mochamad  Dawam  Haryono,  2018);  ampas kelapa  dan  kopi  (Adi  H  et  al.,  2018);  blok  kulit  kopi (Novita,  Fathurrohman,  &  Pradana,  2018);  tandan kosong  kelapa  sawit  (Warsito,  Sabang  and  Mustapa, 2016; Agung, Adiprasetyo and Hermansyah, 2019).
Ampas  kelapa  merupakan  hasil  samping pembuatan  santan.  Daging  buah  kelapa  yang  diolah menjadi  minyak  kelapa  dari  pengolahan  cara  basah akan  diperoleh  hasil  samping  ampas  kelapa  (Putri, 2014).  Potensi  pengembangan  biohidrogen  Indonesia cukup  besar  dengan  adanya  pemanfaatan  ampas kelapa.  Pupuk  organik  dari  biohirogen  yang  berasal dari  ampas kelapa akan besar juga menambah  peluang ekonomi.  Penelitian  ini  bertujuan  pemanfaatan  ampas
kelapa sisa limbah biohidrogen untuk menjadi kompos dengan  mempelajari  pengaruh waktu  penomposan  dan rasio limbah  biohidrogen  (ampas  kelapa)  dengan kotoran  sapi  sebagai  starter  terhadap  pH,  suhu  dan C/N-rasio.

## METODOLOGI PENELITIAN
Alat utama yang digunakan yaitu alat composter berupa  talang,  termometer,  pH-meter  dan  alat penunjang  berupa  oven.  Bahan  yang  digunakan  yaitu Ampas  kelapa,  kotoran  ternak  sapi,  lumpur  dan  air. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari 1)  Ampas  kelapa  yang  diperoleh  di  kawasan  jalan Sukaria VIII No. 2) lumpur yang diperoleh dari sungai yang berada di Kampung Pampang Makassar digunakan dalam  proses  pembuatan  biohidrogen;  3)  kotoran  sapi yang  diperoleh  dari  kandang  warga  Kelurahan Kallabirang Kecamatan Minasatene Kabupaten Pangkep Sulawesi  Selatan.  Limbah  biohidrogen  disaring, diperoleh  cairan  dan slurry /padatan. Slurry (padatan) kemudian  dicampur  dengan  kotaran  sapi  sesuai  rasio variabel  yaitu:  100:0;  80:20;  60:40;  40:60;  dan  20:80. Setelah  itu  sampel  penilitian  dimasukkan  ke  dalam lemari  penyimpanan  dan  dilakukan  pengamatan terhadap perubahan suhu dan pH setiap hari serta kadar air yang diukur setiap dua minggu.

## Analisis Bahan Baku dan Analisis Hasil
1. Analisis BOD, COD dan TSS pada bahan baku
Analisis  BOD  ( Biological  Oxygen  Demand ),  COD ( Chemical  Oxygen  Demand ) dan Total  Suspended Solid (TSS)  yaitu  dilakukan  atau  diuji  di laboratorium  Kimia  di  Balai  Besar  Kesehatan Masyarakat  Makassar,  analisis  dilakukan  dengan tujuan  untuk  mengetahui  berapa  kadar  maksimum yang  terkandung  dalam  ampas  kelapa  hasil  limbah biohidrogen.
2. Analisa hasil N, P, dan K pada pupuk kompos Analisis  dilakukan  di  Laboratorium  Kimia  Balai Besar  Kesehatan  Masyarakat  Makassar,  analisis Nitrogen,  Phospor  dan  Kalium  yang  terkandung dalam  pupuk  kompos  yang  dibuat  dengan  tujuan untuk  mengetahui  berapa  nilai  atau  kadar  yang terkandung dalam pupuk sehingga dapat memenuhi standar  kualitas  pupuk  kompos  nasional  yang  telah diterapkan oleh pemerintah.
3. Analisa  suhu,  pH,  dan  Kadar  air  pada  pupuk kompos
a. pH.  Analisa  pH  dilakukan  menggunakan  pH stick  dengan  cara  mencelupkan  pH  stick  ke dalam  slurry  selama  beberapa  detik,  kemudian ditarik dan diamati pH-nya.
b. Suhu.  Analisa  suhu  dilakukan  menggunakan termometer,  dimana  termometer  dicelupkan lalu diamati perubahan suhunya.
c. Kadar  Air.  Pengukuran  kadar  air  dilakukan dengan  cara  mengambil  beberapa  gram  sampel lalu  diovenkan  dengan  suhu  10 50 C  setelah  itu ditimbang  berat  akhir.  Penimbangan  dilakukan
sampai  berat  sampel  dalam  cawan  porselen konstan (Sulistiani, 2014).
Kadar air =
Dimana:
W2  = berat  cawan  penguap  dan  sampel sebelum di oven (g) W1  = adalah  berat  cawan  penguap  dan sampel setelah di oven (g)
W = berat sampel (g).

## Diagram Alir Penelitian
Gambar 1. Diagram alir pembuatan pupuk kompos dari limbah biohidrogen

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Analisa  BOD,  COD  dan  TSS  Pada  bahan  baku Limbah Biohidrogen (Ampas Kelapa)
Uji Biological Oxygen Demand (BOD), Chemical Oxygen  Demand (COD),  dan Total  Suspended  Solid (TSS)    terhadap  limbah  biohidrogen  (ampas  kelapa). Hasilnya  diuji  di  Laboratorium  Kimia  Balai  Besar Kesehatan  Masyarakat  Makassar  yaitu,  disajikan  pada Tabel.1
Tabel 1.  Hasil anilisis BOD,COD, dan TSS dari
limbah biohidrogen Hasil Analisa (mg/L) BOD COD TSS 10000,41 25001,03 105500
Tabel 1 menunjukkan bahwa nilai BOD, COD, dan  TSS  pada  limbah  biohidrogen  (ampas  kelapa)
diperoleh  masing-masing  nilai  BOD  yaitu  10000,41 mg/L, nilai COD yaitu 25001,03  mg/L, dan nilai TSS yaitu  105500  mg/L.  Merujuk  pada  peraturan  Menteri Negara  Lingkungan  Hidup  No.  03  tahun  2010 mengenai baku mutu air limbah bagi kawasan industri kadar  maksimum  yang  diizinkan  untuk  Nilai  BOD yaitu  50  mg/L,  Nilai  COD  yaitu  100  mg/L  dan Nilai TSS  yaitu  150  mg/L.  Tingginya  Nilai  BOD  yang dihasilkan  oleh  limbah  biohidrogen  (ampas  kelapa) ini  mengakibatkan  tidak  dapatnya  dibuang  secara langsung  ke  lingkungan  dan  dibutuhkan treatment khusus sebelumnya.
Salah  satu  upaya  dalam  mengatasi  masalah limbah  biohidrongen  (ampas  kelapa)  ini  dengan mengolahnya  menjadi  kompos  dan  menurunkan  nilai BOD sesuai standar yang diizinkan.
Pengukuran  kadar  air,  temperatur  dan  pH dilakukan  selama  proses  pengomposan  selama  30 hari.

## Pengaruh Waktu Terhadap pH Kompos

## Gambar 2. Hubungan antara waktu (Hari) dengan pH  selama proses pengomposan
Terlihat  pada  Gambar  2  pengamatan  pH  selama proses  pengomposan  menunjukkan  pH  berada  pada kisaran antara level 6-8 rata-rata. Menurut (SNI 19-7030- 2004,  2004)  pupuk  kompos  yang  baik  berkisaran  antara 6,8-7,49  sehingga  pH  dalam  proses  pengomposan  ini cukup optimal. Gambar 2 menunjukkan bahwa pada hari pertama  pH    rasio  100:0  ;  80:20  ;  60:40  ;  40:60  ;  dan
20:80  berada  pada  pH  level  asam  dan  bertahap  setiap harinya level pH fluktuatif berkisaran antara 6-8. Gambar 2 menunjukkan bahwa nilai pH pada pekan kedua proses pengomposan  cenderung  meningkat  akibat  perubahan bahan  organik  menjadi  CO 2 dan  kation  basa  hasil mineralisasi  bahan  organik  Hal  ini,  sejalan  dengan  yang dilaporkan  (Ismayana  et  al.,  2014).  Nilai  pH  dari
Waktu (Hari)
Rasio 100:0 Rasio 80:20 Rasio 60:40 Rasio 40:60 Rasio 20:80
penelitian  ini  serupa  dengan  nilai  pH  yang  dilaporkan (Nurdini  et  al.,  2016)  yakni  pH  7;  (Hastuti, Samudro, & Sumiyati, 2017) yakni pH 7,28-7,48; (Agung et al., 2019) yakni  pH  7,8  dan  lebih  rendah  dari  penelitian  yang dilaporkan  (Putra  et  al.,  2015)  yakni  7,86;  (Cundari, Arita,  Komariah,  Agustina,  &  Bahrin,  2019)  yakni  pH 9,01;  (Nurjannah,  Afdatullah,  Abdullah,  Jaya,  &  Ifa, 2019)  yakni  8,17-8,40.  Menurut  (Widarti,  Wardhini,  &
Sarwono,  2015)  nilai  pH  optimum  proses  pengomposan antara 6,5 sampai dengan 7,5  biasanya pH kompos yang sudah  matang  mendekati  netral.  Nilai  pH  dari  penelitian ini  lebih  tinggi  dari  nilai  pH  yang  dilaporkan  (Ratna, Samudro,  &  Sumiyati,  2017)  yakni  pH  5,98-6,24; (Pasang,  Jayadi,  &  Rismaneswati,  2019)  yakni  pH  5,04- 6,45.

## Pengaruh Waktu Terhadap Suhu  Selama Proses Pengomposan
Gambar 3. Hubungan antara waktu (Hari) dan suhu  selama proses pengompos
Rasio 20:80 Rasio 40:60 Rasio 60:40 Rasio 80:20 Rasio 100:0
Menurut  (Widarti  et  al.,  2015)  suhu  kompos sangat  mempengaruhi  kondisi  patogen  (mikroba),  suhu pengomposan  <  20 0 C  maka  kompos  dianggap  gagal, sebaliknya jika suhu pengomposan > 20 0 C maka aktifitas mikroba  berjalan  cukup  baik  yang  dapat  menyebabkan meningkatnya  laju  metabolisme.  Proses  dekomposisi bahan organik menjadi kompos akan menimbulkan panas yang  disebabkan  karena  aktifitas  mikroba  yang menyebabkan kurangnya oksigen dalam tumpukan bahan organik  tersebut  (Atkana  et  al.,  2019).  Dari  Gambar  3 menunjukkan  bahwa  selama    proses  pengomposan  suhu rata-rata  berkisaran  antara  27-30 o C.  Dari  Gambar  3 terjadi  perubahan  temperatur    antara  27-30 o C  akibat aktivitas  mikroorganisme  dalam  mendegradasi  bahan karbon  organik  menjadi  gas  CO,  air  dan  panas  dan cenderung  meningkat  pada  pekan  pertama  sampai  pekan kedua,  kemudian  konstan  pada  pekan  ketiga  dan cenderung  mendekati  temperatur  ruang.  Hal  ini  sejalan dengan yang dilaporkan (Ismayana et al., 2014).
Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  suhu  pada  proses pengomposan  berada  pada  fase  mesofilik  (suhu  rendah) dan  akan  mencapai  termofilik  (suhu  tinggi)  sehingga dimana  bakteri  yang  hidup  pada  suhu  ini  akan  mengurai bahan  organik  menjadi  partikel  yang  lebih  kecil. Temperatur  proses  sebesar  27-30 o C  menunjukkan mikroorganisme  yang  tumbuh  optimal  pada  kondisi  ini adalah  mikroorganisme  mesofilik  dan  tidak  mencapai fase termofilik (45-65 o C).
Menurut  (SNI  19-7030-2004,  2004)  suhu  pupuk kompos  yang  baik  berkisaran  pada  suhu  air  tanah,  yaitu tidak lebih dari 30°C. Suhu pengomposan ini lebih tinggi dari  yang  dilaporkan  (Nurdini  et  al.,  2016)  yakni  25-26 tetapi  lebih  rendah  dari  yang  dilaporkan  (Atkana  et  al., 2019) yakni 36-38 o C.
Pengaruh  Rasio  Limbah  Biohidrogen  dan  Kotoran Sapi Terhadap Kadar Air Pada Proses Pengomposan
Hasil pengukuran kadar air dari proses pengomposan dapat disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil analisis kadar air akhir pengomposan
Rasio Kadar Air (%) 100 : 0 80 : 20 60 : 40 40 : 60
20 :80
77,689 77,694 79,473 79,179 80,435
Dari    Tabel    2,    pupuk  kompos  dari  limbah biohidrogen  (ampas  kelapa)  pada  rasio  menunjukkan kecenderungan meningkatnya kadar air seiring penambahan kotoran sapi mulai rasio 100:0; 80:20; 60:40 ; 40:60; dan 20:80 memiliki kadar air 77,689%; 77,694%; 79,473%; 79,179%; dan 80,435%, dapat dikatakan masih cukup  tinggi,  menurut  (SNI  19-7030-2004,  2004)  kadar air  maksimal  50%.  Kadar  air  yang  tinggi  disebabkan
karena bahan baku yang digunakan berupa ampas kelapa juga  mengandung  air  yang  cukup  tinggi  dan  pada  saat penyaringan  untuk  memisahkan  antara  bahan  baku  dan air  yang  terkandung  dalamnya  masih  kurang  optimal. Kadar  air  penelitian  ini  sesuai  dengan  yang  dilaporkan (Cundari et al., 2019) yakni 78,79% dan lebih tinggi dari yang  dilaporkan  (Guo  et  al.,  2012)  yakni  65-75%; (Sulistiani,  2014)  yakni  25,66%-39,53%;  (Warsito  et  al., 2016) yakni 47,53%.
Pengaruh  Rasio  Bahan    Terhadap  C/N  Ratio  Untuk Pupuk Kompos
C/N  ratio  yang  dihasilkan  dari  pupuk  kompos dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil  pengujian  C/N  ratio  pada  pupuk kompos  dari  rasio  limbah  biohidrogen (ampas kelapa) dan kotoran sapi
Variasi Bahan C/N (%) C/N SNI (%) 100 : 0 23, 208
10 – 20 80 : 20 9, 816 60 : 40 11, 902 40 : 60 10, 938 20 : 80 13,516
Dari  Tabel  3  diperolah  C/N  rasio  23,08  %  pada rasio 100:0, kemudian pada rasio 80:20, 60:40, 40:60 dan 20:80  terjadi  kenaikan  nilai  C/N  rasio  dari  9,816  % sampai  13,516  %.  Nilai  C/N  rasio  hasil  penelitian  ini memenuhi  Standar  Nasional  Indonesia  untuk  C/N  rasio pada  kompos  yang  terbaik  adalah  10-20  %.  Pada  rasio 100:0 tidak memenuhi standar. Hasil penelitian ini untuk semua  rasio  kecuali  rasio  100:0  sesuai  dengan  penelitin yang  dilaporkan  (Fairuz,  Haryanto,  &  Tusi,  2015); (Nurdini et al., 2016); (Ratna et al., 2017); (Novita et al., 2018). Nilai C/N rasio dari penelitian ini lebih tinggi dari penelitian yang dilaporkan (Hayanti et al., 2014) yakni 5 tetapi  lebih  rendah  dari  yang  dilaporkan  (Guo  et  al., 2012)  yakni  18;  (Ismayana  et  al.,  2012)  yakni  26,93; (Ismayana et al., 2014) yakni 30-50; (Hastuti et al., 2017) yakni  13,680-18,889;  (Adam  &  Magfoer,  Mochamad Dawam  Haryono,  2018)  yakni  15,33;  (Agung  et  al., 2019)  yakni  14,15;  (Sulistiani,  2014)  yakni  10,77-17,30; (Putra et al., 2015) yakni 22,76 .

## Pengaruh  Rasio  Bahan  Terhadap  Kadar  N,  P,  K Untuk Pupuk Yang Diperoleh
Pupuk  sangat  dibutuhkan  oleh  tanaman,  karena ketersediaan  unsur  hara  di  dalam  tanah  tidak  selamanya cukup  untuk  memenuhi  kebutuhan  tanaman.  Unsur  hara yang  dibutuhkan  tanaman  selama  masa  pertumbuhan yang  sangat  penting  adalah  unsur  makro  yaitu  N,  P,  K. Pada penilitian ini dianalisis hasil N, P, K yang diperoleh dari  pupuk  kompos  dari  limbah  biohidrogen  (ampas kelapa) dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Hasil pengujian N, P, K pada pupuk kompos
dari limbah biohidrogen (ampas kelapa) Ratio Bahan Parameter Kadar (%) Kadar (%) SNI 100 : 0 Nitrogen P 2 O 5 K 2 O 0,159 0,134 0,058 Min 0,40 Min 0,1 Min 0,2 80 : 20 Nitrogen P 2 O 5 K 2 O 0,283 0,177 0,059 Min 0,40 Min 0,1 Min 0,2 60 : 40 Nitrogen P 2 O 5 K 2 O 0,491 0,214 0,059 Min 0,40 Min 0,1 Min 0,2 40 : 60 Nitrogen P 2 O 5 K 2 O 0,291 0,252 0,057 Min 0,40 Min 0,1 Min 0,2 20 : 80 Nitrogen P 2 O 5 K 2 O 0,277 0,372 0,062 Min 0,40 Min 0,1 Min 0,2
Dari Tabel 4, untuk semua rasio kompos dari hasil analisa  yang  diperoleh  kadar  P 2 O 5 telah  memenuhi  SNI sedangkan    kadar  K 2 O  pada  semua  rasio  kompos  tidak memenuhi  SNI  dan  untuk  kadar  Nitrogen  yang memenuhi    SNI  yaitu  hanya  rasio  60:40.  Rasio  terbaik adalah  60:40  dengan  kadar  nitrogen  0,491  dan  P 2 O 5 0,251.  Nilai  P 2 O 5 ,  nitrogen   dan  K 2 O  hasil  penelitian  ini lebih  rendah  dari  yang  dilaporkan  (Sulistiani,  2014); (Hastuti  et  al.,  2017);  (Adam  &  Magfoer,  Mochamad Dawam Haryono, 2018); (Novita et al., 2018); (Agung et al.,  2019);  (Nurjannah  et  al.,  2019);  (Annis,  Ifa,  & Nurjannah,  2019).  Kadar  K 2 O  hasil  penelitian  ini  belum memenuhi  standar  SNI,  sejalan  dengan  penelitian  yang dilaporkan  (Adi  H  et  al.,  2018).  Kadar  Nitrogen penelitian ini lebih besar dari  penelitian yang dilaporkan (Kaya,  2013)  yakni  0,111%.  Kadar  P 2 O 5 penelitian  ini lebih besar dari penelitian yang dilaporkan (Novita et al., 2018) yakni 0,11-0,21%; (Annis et al., 2019) yakni 0,01- 0,04%.

## KESIMPULAN
Pada  penelitian  pembuatan  pupuk  kompos  dari rasio  limbah  biohidrogen  dengan  bahan  baku  ampas kelapa  dan  kotoran  sapi  diperoleh  beberapa  kesimpulan yaitu:
Selama  proses  pengomposan  menujukkan  hasil  rata-rata optimal  yaitu  pH  berkisaran  antara  6-8  sesuai  SNI  19- 7030-2004  pH  yang  diizinkan  antara  6,8-7,49  dan analisis  suhu  selama  proses  pengomposan  masih  berada pada  fase  mesofilik  dengan  suhu  berkisaran  27-30 o C. C/N  rasio  kompos  yang  memenuhi  syarat  SNI  19-7030- 2004  adalah  ratio  80  :  20;  60:40;  40:60;  dan  20  :  80 dengan  nilai  C/N  rasionya  9,816%,  11,902%,  10,938%, dan 13,516%.

## DAFTAR PUSTAKA
Adam,  S.,  &  Magfoer,  Mochamad  Dawam  Haryono,  D.
(2018). Pengaruh Kompos Ampas Sagu Dan Plant Growth  Promotion Rhizobacteria  (Pgpr) Terhadap Pertumbuhandan  Hasil  Kacang  Tanah . Journal Buana Sains , 18 (1), 11–20.
https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004
Adi  H,  D.,  Winarti,  C.,  &  Warsiyah.  (2018). Kopi Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman  Quality  Of Organic Fertilizer For Coconut  Coffee And Coffee Waste  On  Plant  Growth  1 .  Rekayasa  Lingkungan, 18 (2), 1–18.
Agung,  A.  K.,  Adiprasetyo,  T.  A.,  &  Hermansyah,  H. (2019). Penggunaan  Kompos  Tandan  Kosong Kelapa  Sawit  Sebagai  Subtitusi  Pupuk  Npk  Dalam Pembibitan  Awal  Kelapa  Sawit .  Jurnal  Ilmu-Ilmu
Pertanian Indonesia, 21 (2), 75–81.
https://doi.org/10.31186/jipi.21.2.75-81
Annis,  Ifa,  L.,  &  Nurjannah.  (2019). Pemanfaatan Limbah  Biomassa  Menjadi  Pupuk  Organik  Cair Secara  Anaerob  Serta  Aplikasinya  Pada  Tanaman Cabai  Merah  Dan  Daun  Seledri .  ILTEK, 14 (2), 2088–2094.
Atkana, Y., Siburian, R. H., & Alce, N. (2019). Analisis Kompos  Sampah  Organik  Dan  Aplikasinya Terhadap Anakan Gaharu . EnviroScienteae, 15 (2), 263–270.
Aziz,  R.  (2017). Pengaruh  Pemberian  Kompos  Kulit Pisang Dan Pupuk Kandang Terhadap
Pertumbuhan  Dan  Produksi  Tanaman  Kailan (Brassica  oleracea  var  achepala). Rizal.  Wahana Inovasi Volume, 6 (1), 120–127.
Cundari,  L.,  Arita, S.,  Komariah,  L.  N.,  Agustina, T. E., & Bahrin, D. (2019). Pelatihan Dan Pendampingan  Pengolahan  Sampah  Organik Menjadi  Pupuk  Kompos  Di  Desa  Burai .  Teknik Kimia, 25 (1), 5–12.
Fairuz,  A.,  Haryanto,  A.,  &  Tusi,  A.  (2015). Pengaruh Penambahan  Ampas  Kelapa  Dan  Kulit  Pisang Effect Of Additi On Coconut Pulp And Banana Peel On . Teknik Pertanian Lampung, 4 (2), 91–98.
Falahuddin,  I.,  Raharjeng,  A.  R.  P.,  &  Hermani,  L. (2016). Pengaruh  Pupuk  Organik  Limbah  Kulit Kopi (Coffea  Arabica  L) Terhadap  Pertumbuhan Bibit Kopi. Jurnal Bioilmi, 2 (2), 108–120.
Guo, R., Li, G., Jiang, T., Schuchardt, F., Chen, T., Zhao, Y., & Shen, Y. (2012). Effect of aeration rate, C/N ratio  and  moisture  content  on  the  stability  and maturity of compost. Bioresource Technology , 112 , 171–178.
https://doi.org/10.1016/j.biortech.2012.02.099
Hastuti,  S.  M.,  Samudro,  G.,  &  Sumiyati,  S.  (2017).
Pengaruh Kadar Air Terhadap Proses
Pengomposan  Sampah  Organik  Dengan  Metode Takakura . Jurnal Teknik Mesin, 6 (Spesial), 54–58.
https://doi.org/10.22441/jtm.v6i2.1192
Hayanti,  E.  D.  N.,  Yuliani,  &  Fitrihidayati,  H.  (2014). Penggunaan  Kompos  Kotoran  Kelelawar  (Guano) untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman
Kacang  Tanah  (Arachis  hypogaea) .  LenteraBio,
3 (1), 7–11.
Hayati,  E.,  Mahmud,  T.,  &  Fazil,  R.  (2012). Pengaruh Jenis  Pupuk  Organik  dan  Varietas  Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Cabai (Capsicum  annum  L.).  Floratek, 7 (2),  173–181. https://doi.org/10.24815/floratek.v7i2.532
Ismayana,  A.,  Indrasti,  N.  S.,  &  Erica,  N.  (2014). P engaruh Rasio C / N Awal Dan Laju Aerasi Pada Proses  Co-Composting  Blotong  dan  Abu  Ketel .
Jurnal Bumi Lestari, 14 (1), 39–45.
Ismayana,  A.,  Indrasti,  N.  S.,  Suprihatin,  Maddu,  A.,  & Fredy, A. (2012). Faktor Rasio C/N Awal Dan Laju Aerasi  Pada  Proses  Co-Composting  Bagasse  Dan Blotong. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 22 (3), 173–179.
Kaya,  E.  (2013). Pengaruh  Kompos  Jerami  Dan  Pupuk NPK  Terhadap  N-Tersedia  Tanah,  Serapan-N,
Pertumbuhan,  Dan  Hasil  Padi  Sawah  (Oryza sativa
L). Agrologia, 2 (1), 43–50. https://doi.org/10.30598/a.v2i1.277
Novita,  E.,  Fathurrohman,  A.,  &  Pradana,  H.  A. (2018). Pemanfaatan  Kompos  Blok  Limbah  Kulit  Kopi Sebagai  Media  Tanam. AGROTEK:  Jurnal  Ilmiah Ilmu Pertanian, 2 (2), 61–72.
https://doi.org/10.33096/agrotek.v2i2.62
Nurdini,  L.,  Amanah,  R.  D.,  &  Utami,  A.  N.  (2016). Pengolahan  Limbah  Sayur  Kol  menjadi  Pupuk Kompos  dengan  Metode  Takakura. In  Prosiding seminar  Nasional  Teknik  Kimia  “Kejuangan” Pengembangan Teknologi Kimia untuk Pengolahan
Sumber Daya Alam Indonesia (pp. 1–6).
Nurjannah, N., Afdatullah, L., Abdullah, D. N., Jaya, F.,
& Ifa, L. (2019). Pembuatan Pupuk Organik Padat Dengan  Cara  Aerob .  Journal  of  Chemical  Process
Engineering, 4 (2), 90–96.
Nurjannah,  N.,  Arfah,  N.,  &  Fitriani,  N.  (2018). P embuatan  Pupuk  Organik  Cair  Dari  Limbah Biogas .  Journal  Of  Chemical  Process  Engineering,
03 (01), 43–46.
Pasang,  Y.  H.,  Jayadi,  M.,  &  Rismaneswati.  (2019). Peningkatan  Unsur  Hara  Fospor  Tanah  Ultisol Melalui  Pemberian  Pupuk  Kandang,  Kompos  Dan Pelet . Jurnal Ecosolum Volume , 8 (2), 86–96.
Putra,  R.  P.,  Yudono,  P.,  &  Sulistyaningsih,  E.  (2015). The  Effects  Of  Blotong  Dosages  And  Budchip Storage  Longevity  On  The  Sugarcane (Saccharum officinarum  L.)  Seedling  Growth .  Vegetalika, 4 (2), 100–111.
Putri,  M.  F.  (2014). Kandungan  Gizi  Dan  Sifat  Fisik Tepung  Ampas  Kelapa  Sebagai  Bahan  Pangan Sumber Serat . Teknobuga, 1 (1), 32–43.
Ratna,  D.  A.  P.,  Samudro,  G.,  &  Sumiyati,  S.  (2017).
Pengaruh Kadar Air Terhadap Proses
Pengomposan  Sampah  Organik  Dengan  Metode Takakura. Teknik Mesin, 6(Spesial), 124–128.
SNI  19-7030-2004.  (2004). Spesifikasi  kompos  dari sampah  organik  domestik .  In  Badan  Standardisasi Nasional (pp. 1–10).
Sulistiani,  W.  S.  (2014). Pemanfaatan  Serabut  Kelapa Dalam  Meningkatkan  Kualitas  Pupuk  Organik Dari Ampas Tahu . BIOEDUKASI (Jurnal Pendidikan Biologi), 5 (2), 142–150.
https://doi.org/10.24127/bioedukasi.v5i2.793
Warsito,  J.,  Sabang,  S.  M.,  &  Mustapa,  K.  (2016). Fabrication  of  Organic  Fertilizer  from  Waste  of Oil Palm Bunches , 5 (February), 8–15.
Widarti, B. N., Wardhini, W. K., & Sarwono, E. (2015).
Pengaruh Rasio C/N Bahan Baku Pada Pembuatan Kompos  Dari  Kubis  dan  Kulit  Pisang .  Jurnal Integrasi Proses, 5 (2), 75–80.