## ANALISIS PEMASARAN TANDAN BUAH SEGAR (TBS) KELAPA SAWIT POLA SWADAYA DI DESA BULUH RAMPAI KECAMATAN SEBERIDA KABUPATEN INDRAGIRI HULU
Diana Friska Putri Zal 1 , Syaiful Hadi 2 , Jum’atri Yusri 3
1 Mahasiswa Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Riau 2,3 Dosen Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Riau e-mail : 1 dianafriskaputrizal13@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan kelembagaan pemasaran tandan buah segar  (TBS)  dan  untuk  menganalisis  nilai  margin  serta  efisiensi  pemasaran  kebun  kelapa sawit  pola  swadaya.  Permasalahan  yang  terjadi  yaitu  adanya  keterbatasan  jumlah  produksi, belum  tergabung  kelembagaan  kelompok  tani,  dan  besarnya  biaya  pemasaran  membuat pekebun  bergantung  kepada  lembaga  pemasaran.  Penelitian  ini  dilakukan  di  Desa  Buluh Rampai  Kecamatan  Seberida  Kabupaten  Indragiri  Hulu  menggunakan  metode  survei. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan April 2022 hingga Januari 2023. Responden penelitian adalah  lembaga  pemasaran  dan  pekebun  kelapa  sawit  di  Desa  Buluh  Rampai.  Responden lembaga  pemasaran  diambil  dengan  metode  sensus  dan  pekebun  diambil  menggunakan metode snowball  sampling .  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  ada  dua  kelembagaan pemasaran  TBS  kelapa  sawit  pola  swadaya  di  Desa  Buluh  Rampai    yaitu  pedagang pengumpul dan pedagang besar.  Terdapat  dua  saluran pemasaran kelapa  sawit  yaitu saluran pemasaran I dimulai dari pekebun, pedagang pengumpul, pedagang besar, dan pabrik kelapa sawit (PKS). Saluran II dimulai dari pekebun, pedagang besar, dan PKS. Margin pemasaran pada  saluran  I  sebesar  Rp.  332,86/kg  yang  terdiri  dari  biaya  sebesar  79,01  persen  dan keuntungan sebesar 20,99 persen. Margin  saluran  II sebesar Rp. 208,12/kg  yang terdiri  dari biaya  sebesar  70,28  persen  dan  keuntungan  sebesar  29,72  persen.  Saluran  II,  relatif  lebih efisien dibandingkan saluran I.
Kata kunci : Saluran pemasaran, TBS, pemasaran margin, efisiensi

## ABSTRACT
Study  this  aim  to  describe  institutional  marketing  fresh  fruit  bunches  (FFB)  and  to analyze  margin  values  and  efficiency  marketing  of  oil  palm  plantations  with  a  self-help pattern.  The  problems  that  occur  are  the  limited  amount  of  production,  the institutionalization  of  farmer  groups  has  not  yet  been  incorporated,  and  the  high  cost  of marketing  makes  smallholders  dependent  on  marketing  agencies.  Study  this  done  in  the village  reed  Rampai  Subdistrict  Seberida  Indragiri  Hulu  Regency  use  method  surve  .  This research  was  conducted  from  April  2022  to  January  2023.  Research  respondents  are marketing  agencies  and  oil  palm  planters  in  the  village  reed  Rampai  .  Respondents  from marketing agencies were taken using the census  method and smallholders were taken using the  snowball  sampling  method  .  Results  study  show  that  there  are  two  institutions  coconut FFB marketing palm pattern self-help in the village reed Rampai that is trader collectors and trader big . There are two marketing channels for palm oil namely channel marketing I starts from gardeners, merchants collectors, traders large, and palm oil mills ( POM ). Channel II starts from the planters, traders big, and POM. Marketing margins on channel I Rp 332,86 / kg which consists of a fee of 79,01 percent and a profit of 20,99 percent. Channel II margin of  Rp.  208,12/kg  which  consists  of  a  cost  of  70,28  percent  and  a  profit  of  29,72  percent.  S channel II, relatively more efficient than channel I.
Keywords : Channel marketing, POM, margin marketing, efficiency

## I. PENDAHULUAN
Tanaman  kelapa  sawit  merupakan  salah  satu  komoditi  penyumbang  devisa  terbesar  di sektor  perkebunan.  Provinsi  Riau  merupakan  salah  satu  sentra  perkebunan  kelapa  sawit  di Indonesia, sehingga berperan besar dalam perekonomian masyarakat karena pekebun kelapa sawit  tersebar  hampir  diseluruh  wilayah.  Provinsi  Riau  memiliki  luas  perkebunan  sebesar 1.534.581  juta  hektar  dan  jumlah  produksi  perkebunan  kelapa  sawit  di  Provinsi  Riau  pada tahun 2021 mencapai  3.853.271 ton (BPS, 2022).
Kabupaten Indragiri Hulu merupakan salah satu perkebunan kelapa sawit di Provinsi Riau dengan  luas  areal  perkebunan  kelapa  sawit  pada  tahun  2021  seluas  57.667  ha  dengan  total produksi  sebesar  230.375  ton.  Perkebunan  kelapa  sawit  hampir  diusahakan  di  seluruh kecamatan  yang  ada  di  Kabupaten  Indragiri  Hulu.  Kecamatan  Seberida  merupakan  wilayah dengan  luas  perkebunan  kelapa  saiwtnya  menempati  urutan  terluas  kedua  di  Kabupaten Indragiri  Hulu  dengan  luas  areal    pada  tahun  2021  yaitu  9.139  ha  dengan  total  produksi sebesar 37.195 ton (BPS,2022).
Kegiatan  pemasaran  merupakan  hal  yang  penting  dalam  sistem  agribisnis.  Pemasaran bertujuan  sebagai  penyalur  atau  penghubung  apa  yang  menjadi  keinginan  produsen  dan konsumen  dalam  melengkapi  proses  produksi.  Pemasaran  mampu  meningkatkan  efisiensi ekonomi,  meningkatkan  keuntungan  produsen  serta  meningkatkan  kepuasan  konsumen apabila, pemasaran dilakukan secara efisien dan adil (Asmarantaka, 2012).
Pemasaran  merupakan  suatu  kegiatan  ekonomi  yang  memiliki  fungsi  untuk  membawa barang  atau  jasa  dari  produsen  ke  konsumen  dan  juga  diartikan  sebagai  proses  sosial  dan manajerial,  dimana  individu  ataupun  kelompok  sebagai  subjeknya  sehingga  mendapatkan kebutuhan  dan  keinginan  dengan  menciptakan,  menawarkan  dan  menukar  produk  yang memiliki nilai dengan produk lainnya yang juga memiliki nilai. Pemasaran TBS kelapa sawit pada pekebun swadaya dilakukan melalui berbagai kelembagaan pemasaran mulai dari KUD (Koperasi Unit Desa), kelompok tani, dan pedagang pengumpul (Hanafie, 2010).
Pendapatan  pekebun  swadaya  cenderung  lebih  rendah  dibandingkan  dengan  pekebun plasma.  Hal  ini  disebabkan  oleh  pendapatan  yang  diterima  tergantung  pada  produksi,  harga TBS dengan input yang digunakan dan efisiensi serta efektifitas pengelolaan usahatani kelapa sawit. Rendahnya hasil produksi kelapa sawit oleh pekebun tentu berdampak pada rendahnya pendapatan  yang  diperoleh.  Sedangkan  perkebunan  pola  plasma  memberikan  kontribusi pendapatan  dan  produktivitas  yang  lebih  besar  jika  dibandingkan  dengan  pekebun  pola swadaya(Sari, 2015).
Desa  Buluh  Rampai  merupakan  salah  satu  desa  yang  terletak  di  Kecamatan  Seberida, Kabupaten  Indragiri  Hulu.  Permasalahan  yang  dihadapi  oleh  pekebun  kelapa  sawit  di  Desa Buluh Rampai adalah produksi TBS yang relatif rendah menjadi keterbatasan pekebun untuk menjual  TBS  kelapa  sawit  langsung  kepada  PKS.  Keterbatasan  pekebun  swadaya  lainnya yaitu biaya pemasaran  yang tinggi dan jarak lokasi PKS pengolahan kelapa sawit  yang jauh dan  dan  belum  bergabung  dengan  kelembagaan  kelompok  tani,  maka  pekebun  memerlukan lembaga pemasaran yang dapat memudahkan pekebun untuk memasarkan TBS kelapa sawit sampai  ke  konsumen  akhir.  Peran  lembaga  pemasaran  dalam  kegiatan  pemasaran  sangat penting. Panjang pendeknya saluran pemasaran memiliki pengaruh pada harga yang diterima pekebun dan efisiensi pemasaran.
Berdasarkan  uraian  diatas,  maka  tujuan  penelitian  ini  adalah  mendeskripsikan kelembagaan  pemasaran  TBS  kelapa  sawit  pola  swadaya  di  Desa  Buluh  Rampai  dan menganalisis margin pemasaran serta efisiensi pemasaran.

## II. METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu
Penelitian ini dilakukan di Desa Buluh Rampai Kecamatan Seberida Kabupaten Indragiri Hulu.  Pemilihan  lokasi  dilakukan  secara  sengaja  ( purposive  sampling) karena  Kecamatan Seberida  merupakan  salah satu  wilayah  yang memiliki  luas areal perkebunan sawit  terbesar kedua di Kabupaten Indragiri Hulu. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan April 2022  hingga Januari 2023.

## Jenis dan Sumber Data
Data yang digunakan dalam penelitian adalah data primer. Data primer adalah data yang diambil  secara langsung  dari sumber informasi  atau responden. Data  yang dibutuhkan  yaitu identitas responden, luas lahan  kelapa sawit  yang dimiliki  pekebun, proses pemasaran TBS, harga jual, harga beli TBS, skala usaha lembaga pemasaran, dan biaya pemasaran TBS kelapa sawit.

## Metode Pengambilan Sampel
Penelitian  menggunakan  metode  survei.  Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  pekebun kelapa sawit pola swadaya dan lembaga pemasaraan. Responden lembaga pemasaran diambil dengan metode sensus sebanyak 4 orang. Responden pekebun diambil menggunakan metode snowball  sampling .  Responden  pekebun  diperoleh  berdasarkan  informasi  dari  pedagang pengumpul  dan  pedagang  besar  yang  menjadi key  informan untuk  memberikan  gambaran mendalam  atas  kondisi  objek  penelitian.  Jumlah  sampel  pekebun  ditetapkan sebanyak  30 orang  yang  mengacu  pada  Sugiyono  (2012)  jumlah  sampel  minimal  30  responden  sudah cukup mewakili.

## Metode Analisis Data
Metode  analisis  data  yang  digunakan  untuk  menjawab  tujuan pertama    mengidentifikasi kelembagaan  pemasaran  yaitu  analisis  deskriptif  untuk  memaparkan  lembaga  pemasaran, saluran  pemasaran  dan  pembelian  TBS  dari  pekebun  hingga  ke  pabrik  kelapa  sawit  (PKS). Tujuan  kedua  menganalisis  margin  dan  efisiensi  pemasaran  menggunakan  analisis  margin pemasaran dan efisiensi pemasaran.
Analisis  margin  pemasaran  dihitung  dengan  menggunakan  rumus  menurut  Sutarno (2014), sebagai berikut :
MP = Pr – Pf Keterangan : MP = Margin pemasaran pada setiap lembaga pemasaran (Rp/kg) Pr = Harga jual di tingkat lembaga pemasaran ke-i (Rp/kg) Pf = Harga beli di tingkat pekebun (Rp/kg)
Menurut  Sunarto  dan  Kartika  (2017),  Marjin  pemasaran  terdiri  dari  2  komponen  yaitu komponen biaya dan komponen keuntungan, maka :
MP = π + TC π = MP – TC
TC = MP – π Keterangan : TC = Total biaya di tingkat lembaga pemasaran (Rp/kg) π = Keuntungan di tingkat lembaga pemasaran (Rp/kg)
MP = Marjin pemasaran di tingkat lembaga pemasaran (Rp/kg)
Analisis efisiensi  pemasaran  dihitung menggunakan  rumus  menurut Soekartawi  (2003), sebagai berikut:
Ep Keterangan : Ep
= Efisiensi Pemasaran (%)
TC = Total biaya pemasaran (Rp/kg) TNP  =Total nilai produk (Rp/kg)
Ukuran  untuk  menentukan  efisiensi  pemasaran  menurut  Soekartawi  (2003),  sebagai berikut :
a. Apabila saluran pemasaran < 50 % maka saluran pemasaran efisien,
b. Apabila saluran pemasaran > 50 % maka saluran pemasaran tidak efisien,
c. Apabila saluran pemasaran = 50 % maka saluran pemasaran tersebut efisien

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kelembagaan Pemasaran TBS Kelapa Sawit
Lembaga  pemasaran  merupakan  badan  usaha  atau  individu  yang  menyelenggarakan pemasaran,  menyalurkan  jasa  dan  komoditi  dari  produsen  kepada  konsumen  tingkat  akhir serta  mempunyai  hubungan  dengan  badan  usaha  atau  individu  lainnya  (Ustriyana,  2017). Kelembagaan  pemasaran  TBS  kelapa  sawit  di  Desa  Buluh  Rampai  terdiri  dari  pekebun, pedagang  pengumpul  atau  dikenal  dengan  toke,  pedagang  besar  atau  dikenal  dengan  peron atau RAM, dan PKS sebagai konsumen akhir.

## a. Kondisi TBS pekebun
Kondisi  TBS  kelapa    sawit  pekebun  swadaya  yang  mengakibatkan  harga  beli  TBS pekebun  berada  dibawah  harga  TBS  plasma  yang  ditetapkan  Disbun  Provinsi  Riau. Berdasarkan  hasil  dilapangan  kondisi  TBS  kelapa  sawit  yang  dipanen  pekebun  swadaya  di Desa  Buluh  Rampai.  Umumnya  jenis  varietas  yang  digunakan  pekebun  tidak  berasal  dari bibit  unggul  yaitu  varietas  dura,  dimana  alasan  pekebun  menggunakan  dura  karena  ukuran buah besar memiliki cangkang yang tebal dan berat, akan tetapi memiliki daging buah yang tipis, sehingga menghasilkan minyak lebih sedikit. umumnya pekebun memanen TBS kelapa sawit  dengan  tangkai  panjang  dan  terdapat  janjangan  kosong.  Hal  ini  yang  menyebabkan rendahnya  harga  beli  TBS  kelapa  sawit  pekebun  swadaya  dibandingkan  pekebun  plasma. Rata-rata  luas  kebun  kelapa  sawit  milik  pekebun  sebesar  2,6  Ha  dan  rata-rata  hasil  panen pekebun sebesar 3 ton/bulan.

## b. Pedagang Pengumpul
Pedagang  pengumpul  adalah  lembaga  pemasaran  yang  membeli  TBS  dari  pekebun dengan  kapasitas  kecil.  Pedagang  pengumpul  menjemput  TBS  milik  pekebun  langsung  ke lokasi kebun. Terdapat 2 pedagang pengumpul di Desa Buluh Rampai. Skala usaha pedagang pengumpul  sebesar  92  ton/bulan.  Skala  usaha  yang  rendah  dengan  rata-rata  sebesar  11,5 ton/trip. Hal ini, menyebabkan pedagang pengumpul tidak dapat memasarkan TBS langsung ke PKS, maka pedagang pengumpul menjual TBS ke pedagang besar. Standar minimal berat TBS yang diterima PKS yaitu > 15 ton.
Hubungan  pedagang  pengumpul  dengan  pekebun  selain  memasarkan  TBS  kelapa sawit juga menawarkan bantuan kepada pekebun berupa pinjaman dana ataupun modal usaha dan juga bisa pinjaman dalam bentuk pupuk dan pestisida bagi pekebun yang membutuhkan. Sistem  pembayaran  di  tingkat  pedagang  pengumpul  kepada  pekebun  dilakukan  secara  tunai
atau  langsung.  Hal  ini  dilakukan  karena  pekebun  butuh  biaya  untuk  memutarkan  kembali uang  tersebut  untuk  membeli  kebutuhan  dan  saprodi  dalam  membudidayakan  kelapa  sawit. Selain itu, apabila pekebun yang memiliki hubungan pinjaman dana maupun pinjaman dalam bentuk  saprodi  seperti  pupuk  dan  pestisida  bagi  pekebun  yang  membutuhkan,  maka  sistem pembayaran  yang  dilakukan  yaitu  dengan  cara  dipotong  dari  hasil  panen  pekebun.  Hal  ini dilakukan  agar  hubungan  antara  kedua  pihak  antara  pekebun  dengan  pedagang  pengumpul terjalin  dengan  baik,  dan  menjadi  salah  satu  cara  agar  pekebun  tidak  beralih  ke  lembaga pemasaran  lainnya.  Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian  Harahap et  al (2017),  pedagang  besar menyediakan  saprodi  berupa  pupuk,  pestisida  bagi  pekebun  yang  memerlukan,  dimana pekebun  akan  tetap  menjual  hasil  panen  TBS  ke  pedagang  pengumpul  maupun  pedagang besar dan pekebun bisa membayar dengan sistem potongan perputaran panen TBS pekebun.
Pedagang  pengumpul  dalam  melakukan  penimbangan  TBS  terdapat  potongan  berat keranjang sebesar 10 kg dari total keseluruhan berat buah dalam sekali timbang yaitu 110 kg menjadi  100  kg.  Adanya  potongan  keranjang  karena  pedagang  pengumpul  menggunakan timbagan manual yaitu keranjang rotan, tali dan tiang dengan berat 5 kg, sisa berat 5 kg lagi pedagang pengumpul beratkan ke pekebun sebagai potongan yang terjadi di pedagang besar dan  pabrik.  Berdasarkan  hal  tersebut,  pekebun  kehilangan  TBS  sebesar  10  kg  dari  berat sebenarnya.

## c. Pedagang Besar
Pedagang  besar  adalah  lembaga  pemasaran  yang  membeli  TBS  pekebun  maupun pedagang pengumpul dalam skala besar  yang selanjutnya dijual  ke PKS.  Pedagang besar di Desa  Buluh  Rampai  sebanyak  2  orang.  Skala  usaha  pedagang  besar  sebesar  180  ton/bulan. Skala usaha yang tinggi menyebabkan pedagang besar dapat memasarkan TBS langsung ke. Kondisi  TBS  yang  dapat  dijual  dilihat  dari  ukuran  dan  kriteria  buah  matang.  Ukuran  buah yang dijual ditingkat pedagang besar melalui sortasi, minimal berat buah yang dapat diterima yaitu  ≥  5  kg/tandan  dengan  terkategori  buah  matang  sempurna.  Jika,  terdapat  buah  mentah maka buah tersebut tidak diterima oleh pedagang.
Dapat  diketahui  bahwa  pedagang  besar  di  Desa  Buluh  Rampai  tidak mempermasalahkan  usia  tanaman  kelapa  sawit  yang  akan  dijual  pekebun.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  faktor  usia  tanaman  kelapa  sawit  tidak  mempengaruhi  naik  ataupun turunnya  harga  TBS  kelapa  sawit.  Kemudian,  pedagang  besar  memberikan  biaya  tambahan kepada pekebun apabila pekebun ingin hasil panen TBS dijemput langsung ke lokasi kebun, penentuan  harga  beli  TBS  sesuai  dengan  kondisi  akses  transportasi  yang  jauh  dan  sulit dijangkau.
Pedagang  besar  dalam  melakukan  proses  penimbangan  TBS  milik  pekebun menggunakan  timbangan  digital,  dimana  setiap  penimbangan  TBS  terdapat  potongan  berat timbang  sebesar  5  persen  dari  berat  keseluruhan  TBS.  Sistem  pembayaran  yang  dilakukan pedagang besar kepada pekebun yaitu secara langsung atau tunai. Syarat dalam memasarkan TBS kelapa sawit ke pabrik yaitu pedagang besar harus membawa surat DO ( delivery order) agar  pedagang  besar  mendapat  akses  masuk  ke  pabrik  untuk  memasarkan  TBS.  Pedagang besar  di  daerah  penelitian  tidak  memiliki  surat  DO  dikarenakan  kesulitan  untuk  mengurus dan biaya pajak yang dikeluarkan sangat besar, maka pedagang besar meminjam  DO kepada pemilik DO yang bekerjasama dengan pabrik. Biaya yang dikenakan dalam peminjaman surat DO  akan  dikenakan  potongan  sebesar  Rp.15/kg.  Sistem  pembayaran  yang  dilakukan  DO kepada  pedagang  besar  yaitu  secara  tunai  setelah  melakukan  bongkar  buah  di  pabrik.  Akan tetapi, apabila proses bongkar TBS dipabrik dilakukan sore hingga malam hari maka sistem pembayaran  melalui  DO  akan  cair  secara  non  tunai  atau  ditransfer  dua  hari  setelah memasarkan TBS diterima pabrik.
d. Pabrik Kelapa Sawit (PKS)
Pabrik kelapa sawit merupakan konsumen akhir TBS yang merupakan hasil produksi yang  dimiliki  pekebun  kelapa  sawit  rakyat.  Terdapat  2  PKS    sebagai  konsumen  akhir  TBS pekebun  kelapa  sawit  di  Desa  Buluh  Rampai  yaitu  PT.  Inecda  yang  berada  di  Desa  Petala Bumi  Kecamatan  Seberida  dan  PT.  Nikmat  Halona  Reksa  yang  berada  di  Desa  Seberida Kecamatan  Batang  Gansal.  PT.  Inceda  berada  di  Desa  Petala  Bumi  Kecamatan  Seberida Kabupaten  Indragiri  Hulu.  PT.  Inecda  memiliki  izin  berdiri  pada  25  Juli  2015,  jarak  antara jalan  raya  ke  lokasi  pabrik  sejauh  ±  2  km  dengan  kondisi  jalan  menuju pabrik  berupa  jalan tanah. Luas areal PT. Inecda yaitu 6.537,9 hektar, serta pada bidang pengelolaan TBS kelapa sawit menjadi CPO memiliki kapasitas produksi sebesar 45 ton/jam.
PT.  Nikmat  Halona  Reksa  berada  di  Desa  Seberida  Kecamatan  Batang  Gansal Kabupaten  Indragiri  Hulu.  PT.  Nikmat  Halona  Reksa  memiliki  izin  berdiri  pada  4  Oktober 2013, jarak antara jalan raya ke lokasi pabrik sejauh ± 3 km dengan kondisi jalan berupa jalan tanah.  Luas  areal  PT.  Nikmat  Halona  Heksa  mencapai  25  hektar,  serta  pada  bidang pengelolaan TBS kelapa sawit menjadi CPO memiliki kapasitas produksi sebesar 45 ton/jam.
Pedagang dalam memasarkan TBS bebas memilih PKS  yang menjadi tujuan mereka karena  tidak  adanya  kontrak  atau  perjanjian  dari  kedua  belah  pihak.  Tentunya  pedagang memilih  PKS  yang  mau  membeli  TBS  dengan  harga  tertinggi  dibandingkan  PKS  lainnya. Kondisi  TBS  yang  dapat  dijual  dilihat  dari  ukuran  dan  kriteria  buah  matang.  Ukuran  buah yang diterima PKS  ≥ 5 kg/tandan, kriteria buah matang berada pada fraksi  2-3 dan standar berat  TBS  yang diterima PKS  yaitu > 15 ton.  Sistem  pembayaran dari PKS  ke pemilik DO akan cair paling cepat seminggu setelah proses pembongkaran buah di pabrik dan paling lama sebulan.  Hal  ini  dikarenakan  proses  pencairan  di  PKS  banyak  melewati  tahapan  dan  DO harus memiliki modal yang besar untuk menutupi biaya tersebut agar pemilik DO tetap bisa membayar hasil bongkar TBS milik pedagang besar.

## Saluran Pemasaran
Ada dua pola saluran pemasaran di Desa Buluh Rampai yaitu saluran pemasaran I dan saluran  II.  Saluran  Pemasaran  I  merupakan  saluran  yang  menggunakan  dua  lembaga pemasaran yaitu pedagang pengumpul dan pedagang besar. Saluran Pemasaran I dimulai dari pekebun  ke  pedagang  pengumpul,  pedagang  besar  dan  PKS.  Saluran  I  dapat  dilihat  pada Gambar 1:
Gambar 1. Saluran pemasaran I TBS kelapa sawit di Desa Buluh Rampai
Saluran  Pemasaran  I  di  Desa  Buluh  Rampai  dapat  dikatakan  saluran  pemasaran  yang panjang,  karena  melalui  2  lembaga  pemasaran.  Gambar  1.  menunjukkan  bahwa  saluran pemasaran  I  pekebun  menjual  hasil  produksinya  ke  pedagang  pengumpul,  kemudian pedagang  besar  menyalurkan  TBS  ke  PKS.  Tipe  saluran  pemasaran  I  ini  digunakan  oleh pekebun sebesar 47 persen. Harga beli TBS kelapa sawit kepada pekebun di tingkat pedagang pengumpul yaitu Rp.914,17/kg dengan rata-rata  total pembelian TBS sebesar 92 ton/bulan.
Pekebun  yang  memilih  saluran  I  dalam  memasarkan  TBS  melalui  pedagang  besar memiliki  beberapa  alasan,  yaitu  :  pertama,  jumlah  produksi  TBS  pekebun  relatif  sedikit dengan  rata-rata  sebesar  1,08  ton.  Kedua,  pedagang  pengumpul  bersedia  menjemput  TBS milik  pekebun  ke  lapangan.  Ketiga,pekebun  terikat  dengan  pedagang  pengumpul  karena
Pedagang
Pengumpul Pedagang Besar Pekebun PKS
memiliki  hubungan  utang  atau  pinjaman,  sehingga  pekebun  harus  menjual  ke  pedagang pengumpul.
Penentuan  biaya  muat  dan  timbang  ditentukan  berdasarkan  banyaknya  jumlah  TBS kelapa sawit yang diangkut pedagang pengumpul. Biaya transportasi ditentukan berdasarkan jarak  tempuh  dari  kebun  ke  PKS  yang  dituju.  Biaya  supir  ditentukan  berdasarkan  jarak tempuh  yang  dituju  supir  untuk  mengantarkan  TBS  kelapa  sawit  ke  PKS  terdiri  dari  upah supir, uang makan, dan rokok.
Saluran  pemasaran  II  TBS  kelapa  sawit  yang  digunakan  oleh  Desa  Buluh  Rampai hanya  melibatkan  satu  lembaga  pemasaran  yaitu  pedagang  besar.  Saluran  pemasaran  II  ini digunakan pekebun sebesar 53 persen. Saluran pemasaran II dapat dilihat pada Gambar 2.

## Gambar 2. Saluran pemasaran II TBS kelapa sawit
Gambar 2. Menunjukkan bahwa saluran pemasaran II TBS kelapa sawit dari pekebun hingga  pabrik  sebagai  konsumen  akhir  dimulai  dari  pekebun  yang  memasarkan  TBS  ke pedagang  besar  dengan  cara  membawa  hasil  panen  ke  lokasi  pedagang  besar  kemudian pedagang  besar  menjual  kembali  ke  pabrik.  Pekebun  yang  memilih  saluran  II  dalam memasarkan TBS melalui pedagang besar memiliki beberapa alasan, yaitu : pertama, jumlah produksi TBS pekebun relatif besar dengan rata-rata sebesar 1,9 ton. Kedua, pekebun bebas menjual  TBS  ke  lembaga  manapun  karena  tidak  memiliki  hubungan  yang  terikat  oleh pedagang  seperti  utang/  pinjaman  dan  ketiga,  harga  TBS  di  tingkat  pedagang  besar  lebih tinggi dibandingkan harga di tingkat pedagang pengumpul oleh pekebun.
Harga  beli  TBS  kelapa  sawit  di  tingkat  pedagang  besar  yaitu  Rp.  1.065/kg  dengan rata-rata  total  pembelian  TBS  sebesar  180  ton/bulan.  Penentuan  biaya  muat  didasari  dari banyaknya jumlah TBS kelapa sawit yang diangkut pedagang besar. Biaya bongkar di pabrik dan  biaya  masuk  pos  ditentukan  berdasarkan  ketentuan  yang  telah  ditetapkan  oleh  PKS. Biaya  transportasi  ditentukan  berdasarkan  jarak  tempuh  dari  kebun  ke  PKS  yang  dituju. Biaya supir ditentukan berdasarkan jarak tempuh yang dituju supir untuk mengantarkan TBS kelapa sawit ke PKS terdiri dari upah supir, uang makan, dan rokok. Uang asam merupakan biaya tidak resmi agar cepat mendapat akses masuk ke dalam pabrik tanpa menunggu antrian lainnya. Uang asam menjadi salah satu pungutan liar yang terjadi di lingkungan PKS.

## Margin Pemasaran
Margin pemasaran merupakan perbedaan harga jual di pekebun kelapa sawit sebagai produsen dan harga beli konsumen akhir. Margin pemasaran dalam arti lain yaitu perbedaan antara harga yang diterima pekebun oleh dengan harg yang harus dibayarkan oleh konsumen akhir.  Margin  pemasaran  TBS  kelapa  sawit  dari  setiap  saluran  pemasaran  di  Desa  Buluh Rampai Kecamatan Seberida disajikan pada Tabel 1 dan 2.
Pedagang Besar PKS Pekebun

## Tabel 1. Hasil perhitungan pada saluran pemasaran I
No Uraian Saluran Pemasaran Harga (Rp/kg) Biaya (Rp/kg) Distr Marjin (%) Share (%) A. Pekebun Harga Jual 917,14 73,37 B Pedagang Pengumpul Harga Beli 917,14 73,37 Biaya Pemasaran a. Biaya Muat 20,00 1,60 b. Biaya timbang 20,00 1,60 c. Biaya transportasi 56,26 4,50 d.Biaya sopir 20,49 1,64 Total Biaya pemasaran 116,75 9,34 Keuntungan 31,11  21,04 Margin 147,86 11,83 Harga jual 1065,00 85,20 B. Pedagang Besar Harga Beli 1065,00 85,20 Biaya Pemasaran a. Biaya Muat 20,00 9,61 1,60 b. Biaya Bongkar di Pabrik 15,00 7,21 1,20 c. Biaya Masuk Pos 2,16 1,04 0,17 d. Uang Asam 5,33 2,56 0,43 e. Biaya Transportasi 68,20 32,77 5,46 f. Biaya Sopir 20,57 9,88 1,65 g. Fee DO 15,00 7,21 1,20 Total Biaya Pemasaran 146,26 11,70 Keuntungan 38,74 20,94 Margin 185,00 14,80 Harga Jual 1250,00 C. PKS Harga Beli 1250,00 100 Total Biaya Pemasaran 263,01 Margin Pemasaran 332,86 Sumber: Data Olahan (2022)
Total  biaya  pemasaram  pada  saluran  I  sebesar  Rp.263,01/kg  yang  terdiri  dari  dua lembaga  pemasaran.  Biaya  pemasaran  ditingkat  pedagang  pengumpul  sebesar  44,39  persen dan ditingkat pedagang besar yaitu 55,61 persen. Biaya pemasaran TBS kelapa sawit tertinggi berada  pada  saluran  pemasaran  I.  Hal  ini  disebabkan  karena  rantai  pemasaran  yang  dilalui panjang  dan  melibatkan  dua  lembaga  pemasaran.  Tingginya  biaya  transportasi  ini  menjadi salah satu penyebab tingginya biaya pemasaran pada saluran ini. Biaya transportasi ini berupa biaya bahan bakar yang digunakan untuk mengangkut TBS ke pabrik. Hal ini sesuai dengan penelitian  Tambunan  (2017)  biaya  pemasaran  tertinggi  terdapat  pada  biaya  transportasi, dimana  biaya  yang  dikeluarkan  berupa  biaya  bahan  bakar,  lalu  mengumpulkan  TBS  dari pekebun dan pengangkutan ke pabrik dengan jarak yang relatif jauh.
Margin  pemasaran  pada  saluran  I  sebesar  Rp.332,86/kg  yang  terdiri  dari  biaya pemasaran  yaitu  79,01  persen  dan  keuntungan  sebesar  20,99  persen.  Tingginya  margin pemasaran  pada  saluran  I  disebabkan  oleh  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  tinggi,  maka
harga  yang  diterima  oleh  pekebun  rendah.  Hal  ini  didukung  oleh  penelitian  Sudiadnyana (2015),  semakin  besar  margin  dan  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  lembaga  pemasaran akan menyebabkan harga diterima oleh pekebun semakin kecil.
Biaya pemasaran TBS kelapa sawit tertinggi berada pada saluran pemasaran I. Biaya yang  dikeluarkan  dalam  saluran  ini  berupa  biaya  muat,  biaya  bongkar,  biaya  transportasi, biaya masuk pos, biaya bongkar dipabrik, biaya masuk pos, uang asam, biaya sopir, dan fee DO  yang  harus  dikeluarkan  lembaga  pemasaran.  Tingginya  biaya  transportasi  ini  menjadi salah satu penyebab tingginya biaya pemasaran pada saluran ini. Biaya transportasi ini berupa biaya bahan bakar yang digunakan untuk mengangkut TBS ke pabrik. Hal ini sesuai dengan penelitian  Tambunan  (2017),  biaya  pemasaran  tertinggi  terdapat  pada  biaya  transportasi, dimana  biaya  yang  dikeluarkan  berupa  biaya  bahan  bakar,  lalu  mengumpulkan  TBS  dari pekebun dan pengangkutan ke pabrik dengan jarak yang relatif jauh.
Saluran pemasaran I merupakan saluran yang memiliki nilai margin pemasaran yang tinggi  dibandingkan  saluran  II.  Tingginya  nilai  margin  pemasaran  yang  diperoleh  dari lembaga pemasaran disebabkan oleh biaya pemasaran yang dikeluarkan lebih besar sebelum TBS  dijual  kepada  pabrik  kelapa  sawit.  Selain  itu,  saluran  pemasaran  yang  dilalui  dalam memasarkan  TBS  ke  pabrik  sangat  panjang  dengan  melibatkan  lebih  dari  satu  lembaga pemasaran yang mengakibatkan biaya yang dikeluarkan lebih besar.
Tabel 2. Hasil perhitungan pada saluran pemasaran II
No Uraian Saluran Pemasaran Harga (Rp/kg) Biaya (Rp/kg) Distr Marjin (%) Share (%) A. Pekebun Harga Jual 1041,88 83,35 Biaya transportasi 21,00 10,09 B. Pedagang Besar Harga Beli 1041,88 83,35 Biaya Pemasaran a. Biaya Muat 20,00 9,61 1,60 b. Biaya Bongkar di Pabrik 15,00 7,21 1,20 c. Biaya Masuk Pos 2,16 1,04 0,17 d. Uang Asam 5,33 2,56 0,43 e. Biaya Transportasi 68,20 32,77 5,46 f. Biaya Sopir 20,57 9,88 1,65 g. Fee DO 15,00 7,21 1,20 Total Biaya Pemasaran 146,26 11,70 Keuntungan 61,86 29,72 Margin 208,12 16,65 Harga Jual 1250,00 C. PKS Harga Beli 1250,00 100 Margin Pemasaran 208,12 Sumber: Data Olahan (2022)
Biaya pemasaran yang dikeluarkan pedagang besar sebesar yaitu Rp.146,26/kg terdiri dari  biaya  muat,  biaya  bongkar  di  pabrik,  biaya  masuk  pos,  uang  asam,  biaya  transportasi, biaya supir, dan fee DO. Margin pemasaran pada saluran II sebesar Rp. 208,12/kg terdiri dari biaya  pemasaran  sebesar  70,28  persen  dan  keuntungan  sebesar  29,72  persen.  Berdasarkan
Tabel  2  di  atas,  dapat  dilihat  bahwa  saluran  II  menjadi  saluran  pemasaran  dengan  nilai margin  pemasaran  yang  rendah.  Hal  ini disebabkan oleh biaya pemasaran  yang dikeluarkan lebih rendah dan rantai pemasaran yang dilalui lebih pendek dengan melibatkan satu lembaga pemasaran  yaitu  pedagang  besar.  Hal  ini  sesuai  dengan  teori  pemasaran  oleh  Sunarto  dan Kartika  (2017),  semakin  pendek  saluran  pemasaran  yang  dilalui  maka  biaya  pemaran  yang dikeluarkan lebih rendah dan margin pemasaran semakin rendah, begitupun sebaliknya.
Harga  yang  diterima  pekebun  pada  saluran  II  lebih  tinggi  dibandingkan  saluran  I. Walaupun di pedagang besar ada biaya tambahan yang dikeluarkan pekebun, tetapi pekebun tetap memilih saluran II. Hal ini dikarenakan harga yang diterima pekebun di pedagang besar tetap lebih tinggi sebesar 83,35 persen dibandingkan pedagang pengumpul. Selisih harga jual antara  pedagang  besar  setelah  ditambah  biaya  transportasi  dan  pedagang  pengumpul  yaitu Rp.  103,74/kg  dengan  rata-rata  produksi  pekebun  sebesar  3  ton/bulan  maka  selisih  harga yang diterima pekebun sebesar Rp. 311,220/bulan. Akan tetapi, masih banyak pekebun yang tetap  menjual  ke  pedagang  pengumpul  walaupun  dengan  harga  yang  kecil.  Hal  ini dikarenakan  oleh  beberapa  alasan  yaitu  jumlah  produksi  yang  rendah  membuat  pekebun menjual  ke  pedagang  pengumpul,  pedagang  pengumpul  bersedia  menjemput  TBS  milik pekebun ke lapangan.  Ketiga,pekebun terikat  dengan pedagang pengumpul  karena memiliki hubungan utang atau pinjaman, sehingga pekebun harus menjual ke pedagang pengumpul.
Saluran pemasaran II merupakan saluran yang memiliki nilai margin pemasaran yang kecil dibandingkan saluran I. Kecilnya nilai margin pemasaran  yang diperoleh dari lembaga pemasaran  disebabkan  oleh  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  lebih  kecil  sebelum  TBS dijual  kepada  pabrik  kelapa  sawit.  Saluran  pemasaran  yang  dilalui  dalam  memasarkan  TBS ke pabrik sangat pendek dan dapat menghemat biaya yang dikeluarkan. Hal ini sesuai dengan penelitian  Rahmanta  (2017),  saluran  pemasaran  yang  dilalui  dalam  pengangkutan  TBS  ke pabrik  lebih  pendek,  sehingga  dapat  menghemat  biaya  yang  dikeluarkan  dan  pada  akhirnya dapat meningkatkan harga jual pekebun serta pendapatan yang diterima oleh pekebun.
Kedua  saluran  pemasaran  TBS  kelapa  sawit  di  daerah  penelitian  biaya  terbesar dikeluarkan  oleh  pedagang  besar  dengan  total  biaya  sebesar  Rp.146,26/kg.  Hal  ini dikarenakan  volume  TBS  yang  diperoleh  pedagang  besar  lebih  tinggi,  sehingga  untuk membawa TBS ke pabrik pedagang besar harus mengeluarkan biaya yang lebih diperuntukan pada  biaya  muat,  biaya  transportasi,  uang  asam,  biaya  masuk  pos,  biaya  bongkar  di  pabrik, biaya supir, dan fee DO hingga sampai di pabrik.

## Efisiensi Pemasaran
Efisiensi  pemasaran  merupakan  persentase  dari  biaya  total  yang  dikeluarkan  selama melakukan proses kegiatan pemasaran dibagi dengan harga ditingkat konsumen akhir (PKS). Faktor  yang  mempengaruhi  kelancaran  dalam  menyalurkan  barang  dari  produsen  ke konsumen  adalah  memilih  saluran  pemasaran  yang  tepat  dan  efisien.  Menurut  Nasution (2021)  efisiensi  pemasaran  dapat  ditunjukkan  dari  :  1)  Biaya  pemasaran  yang  rendah,  2) Saluran pemasaran  yang pendek, 3) Persentase perbedaan harga  yang dibayarkan konsumen ke pekebun tidak terlalu tinggi.
Tabel 3. Hasil perhitungan pada efisiensi pemasaran
No Saluran Pemasaran Efisiensi Pemasaran (%) 1 Saluran Pemasaran I 21,04 2 Saluran Pemasaran II 11,70 Sumber: Data Olahan (2022)
Tabel  3.  menunjukkan  bahwa  hasil  penelitian  pemasaran  TBS  kelapa  sawit  di  Desa Buluh  Rampai  diketahui  bahwa  nilai  efisiensi  saluran  pemasaran  I  sebesar  21,04  persen dengan  total  biaya  yang  dikeluarkan  sebesar  Rp.  263,01/kg  melibatkan  beberapa  lembaga pemasaran yaitu pedagang pengumpul dan pedagang besar, sedangkan nilai efisiensi saluran pemasaran  II  dengan  tingkat  persentase  sebesar  11,70  persen  dengan  total  biaya  yang dikeluarkan  sebesar    Rp.146,26/kg  hanya  melibatkan  pedagang  besar  dalam  memasarkan TBS kelapa sawit ke pabrik. Secara keseluruhan nilai efisiensi dari kedua saluran pemasaran yang ada diketahui bahwa saluran pemasaran II lebih efisien dibandingkan saluran pemasaran I,  karena  nilai  efisiensi  saluran  pemasaran  II  lebih  kecil  dengan  tingkat  persentase  sebesar 11,70 persen dan biaya yang dikeluarkan yaitu Rp 146,26/kg lebih kecil dibandingkan saluran I. Hal ini sesuai dengan Menurut Lubis (2019) sesuai dengan teori pemasaran semakin sedikit lembaga pemasaran yang dilalui dalam proses pemasaran dari produsen sampai ke konsumen akhir, maka semakin efisien pemasaran itu untuk dilakukan. Saluran pemasaran tandan buah segar  (TBS)  kelapa  sawit  saluran  II  lebih  efisien  disamping  itu,  biaya  pemasaran  saluran  II lebih kecil dan saluran pemasarannya lebih pendek dibandingkan saluran I.

## IV. PENUTUP Kesimpulan
Hasil  penelitian  yang  dilakukan  di  Desa  Buluh  Rampai  Kecamatan  Seberida Kabupetn  Indragiri  Hulu,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  Kelembagaan  pemasaran  TBS kelapa  sawit  pola  swadaya  di  Desa  Buluh  Rampai  Kecamatan  Seberida  terdiri  dari  dua lembaga  pemasaran  yaitu,      pedagang  pengumpul  dan  pedagang  besar.  Margin  pemasaran TBS  kelapa  sawit  pola  swadaya  di  Desa  Buluh  Rampai  Kecamatan  Seberida  :  1).  Margin pemasaran TBS kelapa sawit pola swadaya di Desa Buluh Rampai Kecamatan Seberida pada saluran I sebesar Rp. 332,86/kg yang terdiri dari biaya sebesar 79,01 persen dan keuntungan sebesar  20,99  persen.  2).  Margin  saluran  II  sebesar  Rp.  208,12/kg  yang  terdiri  dari  biaya sebesar  70,28  persen  dan  keuntungan  sebesar  29,72  persen.  Margin  pemasaran  saluran  I sebesar Rp.332,86/kg yang terdiri dari  biaya sebesar  74,5 persen dan persentase keuntungan sebesar  25,49  persen. Efisiensi  Pemasaran:  Saluran  pemasaran  yang  paling  efisien  terdapat pada  saluran  pemasaran  II  dengan  nilai  efisiensi  sebesar  11,70  persen  dengan  biaya pemasaran  yang  dikeluarkan  sebesar  Rp.146,26/kg,  dimana  nilai  efisiensi  saluran  II  lebih kecil dan biaya yang dikeluarkan juga kecil dibandingkan saluran I.

## Saran
Saran  yang  dapat  dibuat  berdasarkan  hasil  penelitian yaitu bagi pekebun swadaya di  Desa  Buluh  Rampai  Kecamatan  Seberida  Kabupaten  Indragiri  Hulu  sebaiknya  menjual produksi  sawitnya  menggunakan  saluran  pemasaran  II  agar  mendapatkan  harga  yang  baik dan  keuntungan  yang  lebih  tinggi.  Pekebun  sebaiknya  menggunakan  jenis  varietas  bibit kelapa sawit yang unggul seperti tenera, agar memperoleh harga beli TBS yang tinggi. Bagi pemerintah  daerah  disarankan  dalam  hal  ini  dinas  perkebunan  dapat  memonitor  harga pembelian TBS yang dikeluarkan oleh pabrik kelapa sawit dengan baik, sehingga PKS tidak sembarangan menurunkan harga pembelian TBS.

## DAFTAR PUSTAKA
Asmarantaka, Ratna.,W.2012.Pemasaran Agribisnis (Agrimarketing ). Departemen Agribisnis FEM - IPB : Bogor (ID)
Badan Pusat Statistik. 2022. Produksi Perkebunan Rakyat Menurut Jenis Tanaman Tahun 2021 (Ribu Ton). Jakarta.
Badan Pusat Statistik. 2022. Kabupaten Indragiri Hulu Dalam Angka 2022. Badan
Pusat Statistik Kabupaten Indragiri Hulu. Indragiri Hulu
Badan Pusat Statistik. 2022. Provinsi Riau Dalam Angka 2022. Badan Pusat Statistik Provinsi Riau. Riau Harahap,G., Abdul,R.,Erwin,P.,Muhammad,R. Analisis Efisiensi Tataniaga Tandan  Buah  Segar  (TBS)  Kelapa  Sawit  (Study  Kasus  :  Petani  Perkebunan  Inti Rakyat  Desa  Meranti  Paham  Kecamatan  Panai  Hulu,  Kabupaten  Labuhan  Batu). Jurnal Wahana Inovasi. 6(2):160-180
Hanafie, R,. 2010. Pengantar Ekonomi Pertanian. Penerbit C.V Andi. Yogyakarta. Lubis, Mhd.,D. 2019. Analisis Efisiensi Pemasaran Tandan Buah Segar Kelapa
Sawit Rakyat (Studi Kasus: Desa Siadam, Kecamatan Batang Lubu Sutam, Kabupaten Padang  Lawas).  Skripsi  Fakultas  Pertanian  Universitas  Muhammadiyah  Sumatera Utara.Medan
Nasution,Khairunnisyah.2021.Analisis Pemasaran Kelapa Sawit di Desa Sampean
Kecamatan Sungai Kanan Kabupaten Labuhan Batu Selatan Provinsi Sumatera Utara. Jurnal Wahana Inovasi.10(1):234-244
Rahmanta. 2017. Analisis Pemasaran Kelapa Sawit Di Kabupaten Labuhan Batu Selatan. Jurnal Agrica Ekstensia, 11(1):33-39 Ramadahnsyah, E. 2017. Analisis pemasaran tandan buah segar (TBS) kelapa sawit rakyat (Studi kasus : Kecamatan Bangko Pusako, Kabupaten Rokan Hilir, Riau). Skripsi  Program  Studi  Agribisnis  Fakultas  Pertanian  Universitas  Muhammadiyah Sumatera Utara. Sumatera Utara
Sari, I. N., Winandi, R.,  &  Atmakusuma, J.  2012.   Analisis Efisiensi Pemasaran Jagung Di Provinsi Nusa Tenggara Barat. Forum Agribisnis . 2(2):191-210 Soekartawi. 2003. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian. Teori dan Aplikasi. Rajawali Pers: Jakarta.
Sugiyono.2012. Metode Penelitian Kuantitatif,Kualitatif, dan R&D. Alfabeta: Bandung.
Sutarno. 2014. Analisis Efisiensi Pemasaran Kedelai di Kabupaten Wonogiri.e-

## Journal Agrineca
Sunarto & Kartika,E.,Z. 2017. Buku Ajaran Pemasaran Produk Agribisnis. Pusat Pendidikan Pertanian. Kementerian Pertanian:Jakarta Tambunan, F.I.H. 2017. Analisis Pemasaran Tandan Buah Segar Kelapa Sawit di Kecamatan  Tapung  Kabupaten  Kampar  Provinsi  Riau.  Penerbit  Institut  Pertanian Bogor.Bogor.