Volume 4 Issue 1 (69-78)
July 2020
P-ISSN: 2615-2851 E-ISSN: 2622-7622
GHIDZA : JURNAL GIZI DAN KESEHATAN

## RESEARCH ARTICLE
DOI: https://doi.org/10.22487/ghidza.v4i1.57

## Faktor Gizi dan Prestasi Belajar Siswa Sekolah Menengah Kejuruan
Nurlaili Handayani* 1 , Muhammad Dawam Jamil 2 , Ika Ratna Palupi 3
1 Program Studi Gizi Kesehatan, Fakultas  Kedokteran, Kesehatan Masyarakat dan Keperawatan, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
2 Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Yogyakarta, Indonesia
3 Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas  Kedokteran, Kesehatan Masyarakat dan Keperawatan, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
Author's Email Correspondence (*): laili15193@gmail.com

## Abstrak
Faktor gizi merupakan salah satu faktor yang memengaruhi kemampuan belajar anak, termasuk pada siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) yang berada pada usia remaja dan disiapkan sebagai tenaga terampil sesuai bidang keahliannya. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan faktor gizi yang meliputi asupan energi dan zat gizi (karbohidrat, protein, lemak, zat besi, vitamin C, dan zink), kebiasaan sarapan, dan status gizi  dengan  prestasi  belajar  pada  siswa  SMK  di  Sleman,  DIY.  Penelitian  ini  merupakan  penelitian observasional cross sectional pada 100 siswa kejuruan dengan jurusan bidang teknik kendaraan ringan yang berasal dari SMKN 2 Depok, SMKN 1 Seyegan dan SMK Muhammadiyah Prambanan. Pengumpulan data menggunakan kuesioner karakteristik individu dan semi  kuantitatif Food Frequency Questionnaire (SQ- FFQ). Status gizi ditentukan dengan indikator IMT/U dan prestasi belajar diukur dari nilai ujian praktik mata pelajaran kejuruan. Analisis data menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan subjek memiliki asupan energi defisit (68%), protein defisit (40%), lemak defisit (57%), karbohidrat defisit (65%), vitamin C defisit (27%), zat besi defisit (59%), zink defisit (93%), status gizi normal (67%), dan kebiasaan sarapan jarang (35%). Tidak terdapat hubungan antara tingkat asupan energi dan zat gizi serta status gizi dengan prestasi belajar (p>0,05) tetapi ada hubungan signifikan antara kebiasaan sarapan (p=0,010) serta pekerjaan  ayah  dan  ibu  (p=0,030  dan  p=0,031)  dengan  prestasi  belajar.  Disimpulkan  bahwa  kebiasaan sarapan merupakan faktor gizi yang berhubungan dengan prestasi belajar siswa SMK.
Kata Kunci : Asupan Makan, Prestasi Belajar, Sarapan, Siswa Kejuruan, Status Gizi

## How to Cite:
Handayani, N., Jamil, M., & Palupi, I. (2020). Faktor Gizi dan Prestasi Belajar Siswa Sekolah Menengah Kejuruan. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan , 4 (1), 69-78. https://doi.org/10.22487/ghidza.v4i1.57

## Published by:
Tadulako University Address :
Soekarno  Hatta  KM  9.  Kota  Palu,  Sulawesi  Tengah, Indonesia.
Phone: +628525357076 Email: ghidzajurnal@gmail.com
Article history:
Received: June 22, 2020 Revised: July 28, 2020
Accepted : July 28, 2020
Available online  July 30, 2020
licensed by Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License .

## Abstract
Nutritional  factors  are  among  the  influencing  factors  of  children's  learning  abilities,  including  for vocational high school (SMK) students who belong to adolescence period and are being prepared as skilled workers  according  to  their  expertise  fields.  This  study  aimed  to  analyze  the  relationship  of  nutritional factors which include intake of energy and nutrients (carbohydrates, protein, fat, iron, vitamin C, and zinc), breakfast  habit,  and  nutritional  status  with  learning  achievement  in  vocational  high  school  students  in Sleman,  Jogjakarta.  This  study  was  an  observational  cross-sectional  study  involving  100  vocational students  majoring  in  light  vehicle  engineering  from  SMKN  2  Depok,  SMKN  1  Seyegan  and  SMK Muhammadiyah Prambanan. Data were collected using individual characteristics questionnaire and Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ). Nutritional status was determined using BMI-for- age indicator and learning achievement was measured from the students’ practice test scores. Data analysis used chi-square test. Study results showed that subjects had deficit energy intake (68%), protein deficits (40%), fat deficits (57%), carbohydrate deficits (65%), vitamin C deficits (27%), iron deficits (59%), zinc deficit (93%), normal nutritional status (67%), and low frequency in breakfast habits (35%). There were no relationships between the intake level of energy and nutrients as well as nutritional status with learning achievement (p> 0.05). However, there were a significant relationship between breakfast habits (p = 0.010) and  occupations  of  fathers  and  mothers  (p  =  0.030  and  p  =  0.031)  with  learning  achievement.  In conclusion, breakfast habit is a nutritional factor that is related to academic achievement of  vocational high school students of body fat (r = 0.804) and R Square 0,743 between anthropometric measurements were used. BMI/U, skinfold thickness and waist circumference have a significant correlation with body fat percent (p<0.0001).
Keywords : Breakfast, Learning Achievement, Food Intake, Nutritional Status, Vocational Students

## I. PENDAHULUAN
Usia remaja (10-18 tahun) merupakan periode rentan gizi karena remaja membutuhkan zat gizi lebih tinggi terkait pertumbuhan fisik dan perkembangannya serta perubahan gaya hidup dan kebiasaan  makan  remaja  memengaruhi  asupan  dan  kebutuhan  gizinya  (Almatsier  et  al.,  2019). Siswa  Sekolah  Menengah  Kejuruan  (SMK)  termasuk  dalam  kelompok  usia  remaja  yang membutuhkan asupan gizi yang cukup untuk pertumbuhan dan aktivitas belajar yang optimal.
Studi di Korea Selatan menunjukkan siswa sekolah menengah kejuruan memiliki frekuensi sarapan yang lebih rendah daripada siswa sekolah menengah umum (p <0,001) dan siswa SMK memiliki frekuensi tinggi dalam hal 'waktu makan tidak teratur' (Yun & Chung, 2011). Studi pada remaja putri siswi SMK di Bogor menunjukkan asupan gizi yang belum memadai, yaitu asupan energi cukup sebesar 73,3%, protein kurang sebesar 88%, dan karbohidrat cukup sebesar 51,3% (Rachmayani  et  al.,  2018).  Berdasarkan  hasil  penelitian  pada  siswa  Jurusan  Teknik  Pemesinan SMK Negeri 3 Yogyakarta, disarankan bagi orang tua untuk memberikan asupan gizi yang baik pada  anaknya  agar  siswa  mempunyai  tubuh  yang  ideal  untuk  siap  bekerja  (Setiyawan  &  Hadi, 2013).
Orientasi  setelah  lulus  pada  siswa  SMK  adalah  bekerja  dan  budaya  sekolah  ini  berbeda dengan Sekolah Menengah Atas (SMA) (Saputra et al., 2018). Pendidikan kejuruan menyiapkan lulusannya menjadi tenaga terampil pada bidang keahliannya dan mampu bekerja sesuai bidang keahliannya tersebut. Penguasaan siswa terhadap kompetensi yang harus dimiliki dapat diukur dari
hasil belajar yang dicapai (Lestari & Siswanto, 2015).
Robert  dan  Posangi  (2013)  menyatakan  banyak  faktor  yang  memengaruhi  kemampuan belajar anak, salah satunya adalah faktor gizi. Studi menunjukkan bahwa konsumsi makanan padat energi,  rendah  serat  dan  tinggi  lemak  yang  berlebih  berhubungan  dengan  penurunan  performa akademik pada siswa usia 16 tahun di Chile (Correa-Burrows et al., 2016). Hasil penelitian (Robert &  Posangi,  2013)  menunjukkan  ada  pengaruh  penyuluhan  makanan  seimbang  terhadap  asupan energi  dan  prestasi  belajar  SMK  Sangkub  Bolaang  Mongondow  Utara,  yang  terlihat  dari peningkatan 2,648 poin pada nilai rata-rata rapor 5 mata pelajaran (IPA, Matematika, IPS, Bahasa Indonesia, dan Bahasa Inggris).
Beberapa penelitian menunjukkan ada hubungan pola makan, kebiasaan sarapan atau status gizi  dengan  prestasi  belajar  siswa  SMK  (Effendy,  2017;  Nurwijayanti,  2018;  Yaco  &  Abidin, 2019). Di antara 33 kompetensi keahlian di SMK yang ada di Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta  (DIY),  kompetensi  keahlian  teknik  kendaraan  ringan  memiliki  rombongan  belajar/ kelas yang paling besar yaitu 40 (Jatmoko, 2013) sehingga persaingan siswa dalam prestasi belajar pun cenderung lebih tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan faktor gizi yang meliputi asupan energi dan zat gizi (karbohidrat, protein, lemak, zat besi, vitamin C, dan  zink), kebiasaan sarapan dan status gizi siswa dengan prestasi belajar pada siswa SMK di Sleman DIY .

## II. METODE
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  analitik  observasional  dengan  desain cross  sectional . Subjek penelitian yaitu siswa di SMK negeri dan swasta di Sleman, DIY yang memiliki jurusan bidang teknik kendaraan ringan dengan kurikulum  2013. Kriteria inklusi  subjek meliputi  siswa SMK dengan bidang keahlian teknik kendaraan ringan, berusia 16-18 tahun dan bersedia menjadi subjek penelitian. Kriteria eksklusi  subjek  yaitu sedang sakit atau tidak hadir saat  pengambilan data.  Teknik  pengambilan  sampel  menggunakan purposive  sampling dengan  besar  sampel  100 orang siswa, terdiri dari 26 siswa SMKN 2 Depok, 31 siswa SMKN 1 Seyegan dan 43 siswa SMK Muhammadiyah Prambanan. Siswa yang direkrut sebagai sampel berasal dari 1 kelas di masing- masing SMK negeri dan 2 kelas di SMK swasta yang ditentukan oleh pihak sekolah.
Pengambilan  data  dilakukan  dengan  menggunakan informed  consent, kuesioner karakteristik subjek, timbangan berat badan digital dengan ketelitian 0,1 kg yang telah dikalibrasi, microtoise dengan ketelitian 0,1 cm, semi kuantitatif Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) , aplikasi Nutrisurvey 2007 Indonesian version , Buku Foto Makanan Kemenkes RI 2014, Tabel Indeks Massa Tubuh menurut umur (IMT/U) WHO 2005 untuk remaja,  dan nilai ujian praktik mata  pelajaran  kejuruan  (Pemeliharaan  Mesin  Kendaraan  Ringan,  Pemeliharaan  Kelistrikan Kendaraan Ringan, dan Pemeliharaan Casis dan Pemindah Tenaga Kendaraan Ringan).
Asupan energi dan zat gizi dibandingkan dengan Angka Kecukupan Gizi laki-laki usia 16- 18 tahun  (Kemenkes RI, 2013). Tingkat  asupan  zat  gizi makro diklasifikasikan  defisit  (<89%), cukup (89-119%) dan lebih (> 120%) sedangkan zat gizi mikro dikategorikan defisit (<77%) dan cukup (>77%). Status  gizi dikategorikan menjadi  kurus (IMT/U antara <-3 Standar Deviasi/SD hingga  -2  SD),  normal  (-2  SD  hingga  +1  SD),  dan  gemuk  (>  +1  SD)  (Kemenkes  RI,  2011). Kebiasaan sarapan digolongkan menjadi jarang (tidak pernah atau sarapan 1-3 kali per minggu) dan  sering  (4-7  kali  per  minggu).  Prestasi  belajar  adalah  penguasaan  keterampilan  yang ditunjukkan dengan nilai praktik mata pelajaran kejuruan dan dikategorikan kurang (nilai kurang dari  KKM/Kriteria  Ketuntasan  Minimal)  dan  baik  (nilai  >  KKM).  Analisis  data  menggunakan statistik deskriptif dan uji chi-square dengan bantuan software SPSS.

## III. HASIL
Seluruh subjek adalah siswa laki-laki, sebagian besar (78%) ayah subjek memiliki pekerjaan dengan penghasilan tidak tetap (petani, buruh, wiraswasta) dan 20% memiliki pekerjaan dengan penghasilan tetap (karyawan swasta, guru, pegawai negeri sipil, TNI dan pensiunan). Sejumlah 46 ibu subjek adalah ibu rumah tangga yang tergolong tidak berpenghasilan (Tabel 1).
Tabel 1. Karakteristik subjek Karakteristik subjek n % Tempat tinggal Keluarga/ kerabat 98 98 Asrama/ pesantren/ kost 2 2 Pekerjaan ayah Tidak berpenghasilan 2 2 Berpenghasilan tidak tetap 78 78 Berpenghasilan tetap 20 20 Pekerjaan ibu Tidak berpenghasilan 46 46 Berpenghasilan tidak tetap 45 45 Berpenghasilan tetap 9 9 Pendidikan ayah Tidak sekolah 1 1 SD/SMP/SMA/sederajat 90 90 Perguruan tinggi 9 9 Pendidikan ibu Tidak sekolah 0 0 SD/SMP/SMA/sederajat 95 95 Perguruan tinggi 5 5
Tabel 2 menunjukkan prestasi belajar baik terdapat pada 49% subjek, tingkat asupan energi defisit (68%), asupan protein defisit (40%), asupan lemak defisit (57%), asupan karbohidrat defisit (65%), asupan vitamin C defisit (27%), asupan zat besi defisit (59%), asupan zink defisit (93%), status gizi kurang (19%) dan gemuk (14%), serta jarang sarapan (35%).

## Tabel 2. Hubungan faktor gizi dengan prestasi belajar siswa SMK
Faktor Gizi Prestasi belajar Total (n) Nilai p Kurang (n=51) Baik (n=49) Asupan Energi Defisit 33 35 68 0,588 Cukup 12 11 23 Lebih 6 3 9 Asupan Protein Defisit 18 22 40 0,615 Cukup 13 11 24 Lebih 20 16 36 Asupan Lemak Defisit 28 29 57 0,876 Cukup 14 13 27 Lebih 9 7 16 Asupan Karbohidrat Defisit 32 33 65 0,411 Cukup 15 15 30 Lebih 4 1 5 Asupan Vitamin C Defisit 15 12 27 0,579 Cukup 36 37 73 Asupan Zat besi Defisit 30 29 59 0,971 Cukup 21 20 41 Asupan Zink Defisit 47 46 93 0,736 Cukup 4 3 7 Status Gizi Kurus 11 8 19 0,799 Normal 33 34 67 Gemuk 7 7 14 Kebiasaan sarapan Jarang 24 11 35 0,010* Sering 27 38 65
*signifikan (p<0,05)
Berdasarkan  tabel  2,  diketahui  bahwa  faktor  gizi  yang  berhubungan  bermakna  dengan  prestasi belajar hanyalah kebiasaan sarapan (p=0,010) sedangkan asupan energi dan zat gizi serta status gizi tidak menunjukkan hubungan signifikan (p>0,05). Hasil analisis statistik juga menunjukkan bahwa asupan energi dan masing-masing zat gizi tidak berhubungan signifikan dengan status gizi subjek  dalam  penelitian  ini  (p>0,05).  Pekerjaan  ayah  berhubungan  signifikan  dengan  prestasi belajar siswa (p=0,030) dan demikian juga dengan pekerjaan ibu (p=0,031). Namun, pendidikan ayah dan ibu tidak berhubungan dengan prestasi belajar (p=0,535 dan p=0,614)

## IV. PEMBAHASAN
Penelitian  ini  menunjukkan  tidak  ada  hubungan  yang  signifikan  antara  asupan  zat  gizi (energi, protein, karbohidrat, lemak, vitamin C, kalsium, zat besi dan seng) dengan prestasi belajar siswa (tabel 2). Zat gizi yang paling umum dilaporkan dalam berbagai penelitian terkait dengan prestasi akademik adalah folat dan besi (Burrows et al., 2017). Studi lain melaporkan bahwa energi, protein,  kelompok  vitamin  B  dan  omega  3  ditemukan  berhubungan  positif  dengan  prestasi akademik  (Burrows  et  al.,  2017)  tetapi  hal  tersebut  tidak  dijumpai  pada  penelitian  ini.  Tingkat kecukupan  energi  dan  zat  gizi  defisit  pada  sebagian  besar  subjek  sehingga  asupan  gizi kemungkinan tidak memberikan kontribusi optimal terhadap prestasi belajar siswa (tabel 2).
Vitamin C merupakan jenis zat gizi dengan tingkat asupan cukup pada sebagian besar (73%) subjek. Hasil penilaian asupan dengan SQ-FFQ menunjukkan dalam satu bulan terakhir sebagian besar  subjek  mengonsumsi  buah  dan  sayur  yang  beragam.  Hal  ini  berbeda  dengan  hasil  kajian sistematis pada 6 studi yang menunjukkan hubungan signifikan antara konsumsi sayur dan buah dengan prestasi akademik (Burrows et al., 2017).
Sebagian besar (67%) subjek berstatus gizi normal tetapi terdapat subjek dengan status gizi tidak normal (19% kurus dan 14% gemuk). Hal ini mengindikasikan sepertiga subjek memiliki ketidakseimbangan  jumlah  energi  yang  masuk  ke  dalam  tubuh  dan  pengeluaran  energi  dalam jangka waktu yang lama. Status gizi subjek tidak dipengaruhi oleh tingkat asupan energi dan zat gizi  (p>0,05)  tetapi  energi  yang  dikeluarkan  subjek  dari  aktivitas  fisik  juga  tidak  diukur  dalam penelitian ini. Studi (Abriani et al., 2019) menunjukkan aktivitas fisik remaja putri di SMKN 1 Jember berada pada tingkat ringan (57,8%), sedang (32,5%) dan berat (9,7%) sedangkan penelitian pada siswa/siswi sebuah SMK Farmasi di Medan menemukan tingkat aktivitas fisik ringan pada 75% siswa dan aktivitas berat pada 25% lainnya.
Definisi sarapan atau makan pagi dalam penelitian ini mengacu pada studi terdahulu yang menyebutkan sarapan adalah setiap kegiatan makan antara pukul 05.00 dan 08.59 pagi (Alexy et al.,  2010).  Sebanyak  35%  subjek  penelitian  ini  termasuk  kelompok  jarang  sarapan,  12%  di antaranya menyatakan tidak pernah sarapan.  Namun, ada 44% subjek  yang  memiliki kebiasaan sarapan setiap hari. Hal ini berbeda dengan hasil penelitian Nurwijayanti (2018) yaitu 29,6% siswa SMK di Kediri memiliki kebiasaan jarang sarapan serta penelitian di sebuah sekolah menengah kejuruan di Turki,  yang mana 63,8% siswa biasa sarapan setiap hari dan persentase siswa yang tidak pernah sarapan hanya  3,9%  (Kecialan  &  Kosif, 2016). Selain itu penelitian menunjukkan bahwa  orang  tua  telah  memiliki  tingkat  pengetahuan  baik,  namun  pada  praktinya  hampir keseluruhan dari 12 kelompok responden yang belum menerapkan prinsip gizi seimbang dalam praktik menyusun menu sarapan(Hermiyanty et al., 2020).
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  kebiasaan  sarapan  adalah  satu-satunya  faktor  gizi  yang
berhubungan  dengan  prestasi  belajar  siswa  SMK,  sejalan  dengan  hasil  penelitian  Nurwijayanti (2018).  Hubungan  yang  paling  sering  dijumpai  antara  aspek  perilaku  diet/asupan  dan  prestasi akademik adalah konsumsi sarapan, yang dilaporkan secara signifikan dalam 12 studi (Burrows et al., 2017).
Siswa yang melewatkan sarapan berarti mengurangi persentase asupan makanan yang masuk ke dalam tubuhnya sehingga pasokan glukosa ke otak berkurang. Karena cadangan glikogen dari makan malam pun sudah menurun, maka konsentrasi belajar dapat terpengaruh. Beberapa studi telah  membuktikan  hubungan  signifikan  antara  kebiasaan  sarapan  dengan  tingkat  konsentrasi belajar  (Verdiana  &  Muniroh,  2017;  Wardoyo  &  Mahmudiono,  2013).  Faktor  psikologis,  di antaranya  perhatian  dan  minat,  memengaruhi  belajar  siswa  (Slameto,  2010).  Penelitian  lainnya menunjukkan bahwa konsumsi junk food pada anak sangat sering  yaitu ≥ 3 kali / minggu dan rata- rata asupan karbohidrat dan lemak ≥80% AKG dan asupan Protein rendah ≤ 80%(Maesarah et al., 2020). Oleh karena itu, konsentrasi belajar yang baik akan mendukung keberhasilan belajar.
Hasil penelitian menunjukkan status gizi tidak berhubungan dengan prestasi belajar subjek (tabel  2).  Temuan  ini  berbeda  dengan  beberapa  studi  yang  menunjukkan  hubungan  signifikan antara  status  gizi  dengan  prestasi  belajar  murid  SMK  di  Medan,  Polewali  Mandar,  dan  Kediri (Nurwijayanti, 2018; Syafleni et al., 2020; Yaco & Abidin, 2019). Namun, hasil penelitian sejalan dengan studi Effendy (2017) yang menunjukkan tidak ada hubungan yang kuat antara status gizi dengan prestasi belajar (p=0,211; r=0,125).
Hasil yang berbeda dapat disebabkan oleh perbedaan metode pengukuran data asupan gizi dan prestasi belajar. Data asupan gizi dalam penelitian ini dikumpulkan dengan metode SQ-FFQ yang membutuhkan ketelitian atau waktu yang lama dan ingatan yang baik dalam pengisiannya. Prestasi belajar dalam penelitian ini dilihat dari nilai ujian praktik pada mata pelajaran kejuruan, yang membedakannya dengan penelitian sejenis yang mengukur prestasi belajar berdasarkan rata- rata  nilai  rapor/  buku  laporan  pendidikan.  Burrows,  et  al.  (2017)  melakukan review sistematis hubungan  diet  dan  prestasi  akademik,  yang  mana  berbagai  studi  menggunakan  kategori  hasil akademik  'baik'  dengan  batas  nilai  yang  berbeda-beda.  Penelitian  selanjutnya  disarankan  untuk menggunakan  metode  asesmen  dietari  yang  divalidasi  serta  penilaian  hasil  akademik  yang terstandar (Burrows et al., 2017).
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini,  asupan  zat  gizi  yang  defisit  dan  status  gizi  yang  tidak normal belum tentu menyebabkan nilai praktik yang kurang dan sebaliknya, siswa dengan asupan zat gizi dan status gizi yang baik belum tentu mendapatkan nilai praktik yang baik pula. Penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat faktor selain gizi yang berhubungan dengan prestasi belajar siswa kejuruan, yaitu pekerjaan ayah dan ibu. Prestasi akademik anak dipengaruhi oleh beberapa faktor penentu, termasuk jenis kelamin dan karakteristik keluarga, seperti status sosial ekonomi, tingkat
pendidikan orang tua, dan sikap terhadap sekolah (Burrows et al., 2017).
Pendidikan  orang  tua  tidak  berhubungan  dengan  prestasi  belajar  subjek  penelitian  tetapi status  penghasilan  atau  ekonomi  orang  tua  menunjukkan  hubungan  yang  bermakna  dalam penelitian ini. Pendapatan orang tua  yang tidak tetap dapat  berdampak pada penyediaan sarana belajar  terutama  alat  peraga  pelajaran  bagi  anaknya.  Pembelajaran  praktik  di  SMK  memiliki peranan  penting  karena  melalui  pembelajaran  tersebut  siswa  akan  menguasai  bidang  tertentu dengan optimal. Penelitian lainnya menunjukkan bahwa ada pengaruh signifikan antara motivasi berprestasi, disiplin belajar, pengalaman prakerja, sarana dan prasarana, kinerja guru, dukungan orang  tua  dengan  prestasi  praktik  kejuruan  siswa  SMK  Program  Studi  Teknik  Komputer  dan Informatika (Setiawati & Sudira, 2015).

## V. KESIMPULAN
Asupan  energi,  karbohidrat,  protein,  lemak,  zat  besi,  vitamin  C  dan  zink  serta  status  gizi siswa tidak berhubungan dengan prestasi belajar siswa SMK. Kebiasaan sarapan merupakan faktor gizi yang berhubungan dengan prestasi belajar siswa SMK di Sleman, DIY. Sekolah disarankan untuk melakukan pengawasan kesehatan dan gizi melalui Usaha Kesehatan Sekolah (UKS), salah satunya  dengan  memberikan  edukasi  sarapan  untuk  siswa,  serta  pengawasan  kantin  sekolah sehingga dapat  menyediakan makanan  yang sehat  dan cukup bagi  siswa. Penelitian selanjutnya dapat menggunakan metode penilaian asupan makan recall 24 jam dan teknik random sampling agar hasil penelitian dapat digeneralisasikan terhadap seluruh populasi siswa SMK.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih Kepada Kepala Sekolah dan Guru serta Siswa SMKN  Depok, SMKN 1 Seyegan dan SMK Muhammadiyah Prambanan yang telah membantu dalam proses penelitian di sekolah hingga penelitian dapat diselesaikan.

## DAFTAR PUSTAKA
Abriani, A. A., Ningtyias, F. W., & Sulistiyani, S. (2019). Hubungan Antara Konsumsi Makan, Status Gizi, dan Aktivitas Fisik Dengan Kejadian Pre Menstrual Syndrome. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan , 3 (1), 1–6.
Alexy, U., Wicher, M.,  & Kersting, M.  (2010).  Breakfast  Trends in  Children and Adolescents: Frequency and Quality. Public Health Nutrition , 13 (11), 1795–1802.
Almatsier,  S.,  Soetardjo,  S.,  &  Soekatri,  M.  (2019). Gizi  Seimbang  Dalam  Daur  Kehidupan .
Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Burrows, T., Goldman, S., Pursey, K., & Lim, R. (2017). Is There An Association between Dietary Intake  and  Academic  Achievement:  A  Systematic  Review. Journal  of  Human  Nutrition and Dietetics , 30 (2), 117–140.
Correa-Burrows,  P.,  Burrows,  R.,  Blanco,  E.,  Reyes,  M.,  &  Gahagan,  S.  (2016).  Nutritional Quality  of  Diet  and  Academic  Performance  in  Chilean  Students. Bulletin  of  the  World Health Organization , 94 (3), 185–192.
Effendy, F. (2017). Status Gizi dan Hubungannya dengan Tingkat Prestasi Belajar Peserta Didik Kelas X Di SMKN 2 Indramayu. Jurnal SPORTIF: Jurnal Penelitian Pembelajaran , 3 (2), 115–127.
Hermiyanty, H., Fitrasyah, S. I., Aiman, U., & Ashari, M. R. (2020). Gambaran Pengetahuan dan Praktik Menyusun Menu Sarapan pada Orang Tua Siswa SDIT Al-Fahmi Palu. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan , 2 (1), 13–23. https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.3
Jatmoko, D. (2013). Relevansi Kurikulum SMK Kompetensi Keahlian Teknik Kendaraan Ringan terhadap Kebutuhan Dunia Industri di Kabupaten Sleman. Jurnal Pendidikan Vokasi , 3 (1), 1–13.
Kecialan, R., & Kosif, R. (2016). Examining of the Relationship between Waist to Height Ratio, the Dietary Habits and Body Mass Index (BMI) of Students in A Vocational Health High School. HealthMED , 10 (4), 149–161.
Kemenkes RI. (2011). Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor:1995/MENKES/SK/XII/2010 tentang Standar Antropometri Penilaian Status Gizi Anak . Kemenkes RI.
Kemenkes RI. (2013). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 75 Tahun 2013 tentang Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan Bagi Bangsa Indonesia. In Kementerian Kesehatan Republik Indonesia . Retrieved Oktober 26, 2016.
Lestari, I., & Siswanto, B. T. (2015). Pengaruh Pengalaman Prakerin, Hasil Belajar Produktif dan Dukungan Sosial terhadap Kesiapan Kerja Siswa SMK. Jurnal Pendidikan Vokasi , 5 (2), 183–194.
Maesarah,  M.,  Djafar,  L.,  &  Adam,  D.  (2020).  Pola  Makan  dan  Kejadian  Obesitas  Pada  Anak Sekolah Dasar Di Kabupaten Gorontalo. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan , 3 (2), 55–58. https://doi.org/10.22487/ghidza.v3i2.22
Nurwijayanti.  (2018).  Pola  Makan,  Kebiasaan  Sarapan  dan  Status  Gizi  Berhubungan  Dengan Prestasi  Belajar Siswa SMK di  Kota  Kediri. Care: Jurnal Ilmiah  Ilmu Kesehatan , 6 (1), 54–63.
Rachmayani,  S. A., Kuswari, M.,  & Melani, V.  (2018). Hubungan  Asupan  Zat  Gizi  dan Status Gizi  Remaja Putri  di SMK Ciawi  Bogor. Indonesian  Journal of  Human Nutrition , 5 (2), 125–130.
Robert,  D.,  &  Posangi,  I.  (2013).  Penyuluhan  Makanan  Seimbang  Terhadap  Asupan  Zat  Gizi,
Status  Gizi  Dan  Prestasi  Belajar  Siswa  Sekolah  Menengah  Kejuruan  Negeri  Sangkub Kabupaten Bolaang Mongondow Utara. Jurnal GIZIDO , 5 (2), 108–116.
Saputra,  W.  N.  E.,  Alhadi,  S.,  Supriyanto,  A.,  Wiretna,  C.  D.,  &  Baqiyatussolihat,  B.  (2018). Perbedaan Self-regulated Learning Siswa Sekolah Menengah Kejuruan berdasarkan Jenis Kelamin. Jurnal Kajian Bimbingan Dan Konseling , 3 (3), 131–138.
Setiawati,  L.,  &  Sudira,  P.  (2015).  Faktor-faktor  yang  Mempengaruhi  Prestasi  Belajar  Praktik Kejuruan Siswa SMK Program Studi Keahlian Teknik Komputer dan Informatika. Jurnal Pendidikan Vokasi , 5 (3), 325–339.
Setiyawan,  I.  D.  H.,  &  Hadi,  S.  (2013).  Pengaruh  Prestasi  Belajar  Kejuruan  dan  Praktik  Kerja Industri Terhadap Kesiapan Kerja Siswa Jurusan Teknik Pemesinan SMKN 3 Yogyakarta. In Skripsi . Yogyakarta: Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta.
Slameto. (2010). Belajar dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi . Jakarta: PT. Rineka Cipta.
Syafleni, Asriwati, & Hadi, A. J. (2020). Analisis Dampak Konsumsi Jajanan, Aktifitas Fisik, dan Status  Gizi  Terhadap  Prestasi  Belajar  Siswa  di  SMK  Swasta  Pharmaca  Medan. Jurnal Komunitas Kesehatan Masyarakat , 1 (2), 31–39.
Verdiana, L., & Muniroh, L. (2017). Kebiasaan Sarapan Berhubungan dengan Konsentrasi Belajar pada Siswa SDN Sukoharjo I Malang. Media Gizi Indonesia , 12 (1), 14–20.
Wardoyo, H. A., & Mahmudiono, T. (2013). Hubungan Makan Pagi dan Tingkat Konsumsi Zat Gizi dengan Daya Konsentrasi Siswa Sekolah Dasar. Media Gizi Indonesia , 9 (1), 49–53.
Yaco, N., & Abidin, U. W. (2019). Hubungan Status Gizi dengan Prestasi Belajar pada Siswa Di SMK Negeri 1 Polewali Kecamatan Polewali Kabupaten Polewali Mandar. J-KESMAS: Jurnal Kesehatan Masyarakat , 4 (2), 102–112.
Yun,  E.  J.,  &  Chung,  H.  Y.  (2011).  Comparison  of  the  Perception  of  Meals  and  Nutrition Knowledge  in  General  and  Vocational  High  Schools. Journal  of  the  Korean  Society  of Food Science and Nutrition , 40 (9), 1244–1255.