Pengaruh  Pemberian  Suplemen  Organik  Cair  GDM  terhadap  Pertumbuhan  Ayam  Kampung  ( Gallus Domesticus )
Carla Elisabeth De Araujo a , Charles V. Lisnahan b dan Agustinus A. Dethan c
a Fakultas Pertanian, Universitas Timorr, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia, email: carlaelisabetharaujo@gmail.com
b Fakultas Pertanian, Universitas Timorr, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia, email: charleslisnahan@yahoo.co.id
c Fakultas Pertanian, Universitas Timorr, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia, email: dethanagung15@gmail.com
Article Info Abstrak Article history: Received 25 Agustus 2022 Received in revised form 20 September 2022 Accepted 30 Oktober 2022
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  suplemen  organik  cair  GDM  terhadap  pertumbuhan,  pertambahan bobot  badan,  konsumsi  pakan,  dan  konversi  pakan  pada  Ayam  Kampung  ( Gallus  domesticus )  yang  dipelihara.  Penelitian  ini  telah dilaksanakan di kandang Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian,  Universitas Timor selama 12 minggu; sejak bulan Januari sampai Maret 2022. Penelitian ini menggunakan 20 ekor Ayam Kampung berumur 8 minggu. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan dengan masing-masing ulangan menggunakan 1 ekor ayam. Perlakuan yang diberikan adalah R 0 (tanpa suplemen organik cair GDM), R 1 (suplemen organik cair GDM 0,3 ml), R 2 (suplemen organik cair GDM 0,5 ml), dan R 3 (suplemen  organik  cair  GDM 0,7  ml).  Variabel  dalam  penelitian  ini  meliputi  pertambahan bobot badan,  konsumsi pakan,  dan  konversi pakan. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan. Hasil penelitian perlakuan R 0 , R 1 , R 2 , dan R 3 berturut-turut menunjukkan bahwa pertambahan berat sebesar 127,00±2,54, 137,40±3,91, 138,60±2,88, dan 128,00±5,38 g/ekor/minggu; konsumsi pakan sebesar 758,308±38,45, 724,286±13,91, 710,056±18,69, dan 741,424±73,15 g/ekor/minggu; serta konversi pakan sebesar 5,972±0,33, 5,274±0,14, 5,122±0,07, dan 5,788±0,42. Analisis sidik ragam menunjukkan bahwa perla kuan suplemen organik cair GDM berbeda nyata terhadap pertambahan bobot badan dan konversi pakan (P<0,05) sedangkan konsumsi pakan tidak signifikan. Disimpulkan bahwa suplemen organik cair GDM 0,3 dan 0,5 yang dicampurkan kedalam air minum memberikan hasil terbaik pada pertambahan bobot badan dan konversi pakan Ayam Kampung.
DOI:
https://doi.org/10.32938/ja.v7i4.3189
Keywords: Ayam Kampung Suplemen organik cair GDM Pertambahan bobot badan Konsumsi pakan Konversi pakan

## 1. Pendahuluan
Ayam  buras  adalah  ayam  yang  biasa  dikenal  dengan  sebutan  Ayam Kampung  oleh  masyarakat  Indonesia.  Ayam  ini  merupakan  hasil  domestikasi dari  ayam  hutan  yang  kemudian  didomestikasikan,  dikembangkan,  dan dibudidayakan oleh masyarakat pedesaan. Ayam Kampung merupakan ayam asli yang  sudah  beradaptasi  dengan  lingkungan  tropis  Indonesia.  Masyarakat pedesaan  memeliharanya  sebagai  sumber  pangan  keluarga,  terutama  sebagai penghasil  telur  dan  daging  ( Iskandar,  2010 ).  Ayam-ayam  tersebut  mengalami seleksi alam dan berimigrasi bersama manusia kemudian dibudidayakan secara turun temurun hingga saat ini ( Suharyanto, 2007 ).
Usahatani  ternak  Ayam  Kampung  banyak  dilakukan  oleh  masyarakat pedesaan, baik yang bersifat sambilan ataupun yang benar-benar ditekuni sebagai mata  pencaharian.  Pemilihan  kandang  ternak  ayam  yang  benar  akan  turut menghemat  lahan  seperti  penggunaan  kandang  beterai  (bertingkat).  Pada pemeliharaan dengan sistem ternak dikandangkan (intensif), penyediaan pakan tergantung  pada  peternaknya  dimana  peternak  meyediakan  seluruh  kebutuhan pakan; baik jumlah maupun mutunya, sehingga kebutuhan gizi ayam terpenuhi. Menurut Wulandari et al. (2012) , ayam jenis apapun membutuhkan ransum yang baik dengan kandungan nutrien yang memadai.
Dalam  pemeliharaan  ternak  unggas,  pakan  menjadi  faktor  terbesar  yang perlu  diperhatikan  karena  60-70%  biaya  produksi  diperlukan  untuk  kebutuhan pakan.  Pakan  yang  baik  adalah  pakan  bergizi  yang  dibutuhkan  oleh  ternak unggas sesuai dengan jenis dan bangsa unggas, umur, bobot badan, jenis kelamin serta  fase produksi. Informasi kebutuhan gizi ternak unggas sangat dibutuhkan dalam  upaya  formulasi  pakan  komplit  yang  memenuhi  standar  kebutuhan  gizi ternak.  Pakan  berasal  dari  beberapa  campuran  bahan  pakan,  mengandung  gizi berimbang, bersih, tidak jamuran, tidak basi, relatif murah, dan unggas senang memakannya/ palatable ( Ketaren, 2010 ).
Mutu  dan  kualitas  pakan;  baik  kandungan  nutrien  maupun  jumlah  pakan yang dikonsumsi oleh ayam, sangat menentukan percepatan pertumbuhan ayam. Pakan  ayam  harus  mengandung  unsur  protein,  lemak,  karbohidrat,  vitamin, mineral, dan air dengan tujuan untuk menjamin pertambahan berat badan yang optimal.  Energi  dan  protein  merupakan  nutrien  utama  yang  mempengaruhi pertumbuhan ayam ( Mahardika et al ., 2013 ).
Pakan  merupakan  makanan  ternak  yang  terdiri  dari  bahan  kering  dan  air yang  diberikan  kepada  ternak  untuk  memenuhi  kebutuhan  hidup  pokok  dan produksinya.  Untuk  memacu  produktivitas  maka  ternak  perlu  diberikan suplemen; baik dalam bentuk padat maupun cair. Salah satu suplemen yang dapat digunakan  untuk  Ayam  Kampung  adalah  suplemen  organik  cair  GDM. Penggunaan  suplemen  organik  cair  GDM  ke  dalam  air  minum  diduga  dapat mempercepat  proses  pertumbuhan,  menyebabkan  penyerapan  nutrien  pakan lebih sempurna, dan meningkatkan efisiensi pakan. Sutardi (1995) menyatakan bahwa ternak Ayam Kampung akan dapat tumbuh secara optimal sesuai dengan potensi  genetiknya  bila  mendapat  nutrien  yang  sesuai  dengan  kebutuhannya. Apabila  kebutuhan  nutrient  Ayam  Kampung    terpenuhi  maka  produksinya meningkat. Kandungan nutrien yang terdapat dalam suplemen organik cair GDM antara  lain  bakteri  beneficial,  mineral,  dan  multivitamin  ( Rusdi et  al .,  2019 ). Nutrien ini sangat cocok digunakan sebagai pakan suplemen  Ayam  Kampung; tujuannya untuk menambah bobot badan dan meningkatkan pertumbuhan Ayam Kampung.  Suplemen  organik  cair  merupakan  salah  satu  suplemen  organik bernutrisi untuk ternak yang mengandung bahan organik, minyak hewani, algae, dan bakteri.
2. Metode
2.1. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Januari sampai Maret 2022 di kandang  Program  Studi  Peternakan,  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Timor, Kefamenanu.
2.2. Materi Penelitian 2.2.1. Ternak
Ternak  yang digunakan dalam penelitian ini adalah ayam kampung jantan sebanyak 20  ekor berumur 8 minggu. Setiap petak kandang terdiri dari 1  ekor ayam dipelihara secara intensif dengan sistem litter . 2.2.2. Kandang
Kandang  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  kandang litter .  Di dalam kandang tersebut dibuat petak kandang sebanyak 20 petak dangan ukuran panjang 60 cm × lebar 60 cm × tinggi 60 cm. Dinding dari setiap petak kandang terbuat  dari  kawat,  lantai  kandang  terbuat  dari  campuran  semen,  dan  pada permukaan lantai kandang dilapisi sekam padi dengan ketebalan ± 5 cm. 2.2.3. Bahan dan Alat
Bahan-bahan  yang  digunakan  adalah  pakan  komersil  (Buras),  air  bersih, suplemen organik cair GDM, vaksin ND1, dan ND2. Peralatan yang digunakan adalah tempat pakan, tempat minum, jarum suntik, gelas ukur, dan timbangan.

## 2.3. Metode Penelitian
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  eksperimen dengan  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  yang  terdiri  dari  4 perlakuan dan 5 ulangan sehingga terdiri dari 20 unit percobaan. Perlakuan yang diberikan adalah sebagai berikut:
R 0 : Pakan Buras 1 tanpa suplemen organik cair GDM. R 1 : Pakan Buras 1 + air minum 100 ml + suplemen organik cair GDM  0,3 ml.
R 2 : Pakan Buras 1 + air minum 100 ml + suplemen organik cair GDM 0,5 ml. R 3 : Pakan Buras 1 + air minum 100 ml + suplemen organik cair GDM 0,7 ml. Komposisi pakan perlakuan tersaji pada Tabel 1 .
Tabel 1. Komposisi pakan perlakuan.
Nutrien Kandungan* Air 14,0 Energi termetabolisme (kcal/kg) 2500 Protein kasar (%) 14,0 Lemak kasar(%) 3,0 Serat kasar(%) 8,0 Abu (%) 8,0 Kalsium (%) 0,9-1.2 Fosfor (%) 0,55-1,00 Aflatoksin (%) 50 Lisin(%) 0,70 Meteonin (%) 0,27 Meteonin + sistin (%) 0,45 Triptofan (%) 0,17
Keterangan:  *Tersusun dari jagung, dedak, bungkil, kedelai, pecahan gandum, dan tepung daun.

## 2.4. Variabel  yang Diukur
Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah:
1. Pertambahan Bobot Badan. Pertambahan bobot badan adalah bobot badan akhir dikurangi bobot badan awal dibagi lama penelitian (g/ekor/minggu).
2. Konsumsi Pakan. Konsumsi pakan adalah jumlah pakan yang dikonsumsi selama  penelitian,  atau  jumlah  pakan  yang  diberikan  dikurangi  jumlah pakan sisa dibagi lama waktu penelitian (g/ekor/minggu).
3. Konversi  Pakan.  Konversi  pakan  adalah  konsumsi  pakan  dibagi pertambahan berat badan.

## 2.5. Analisis Data
Data  dianalisis  menggunakan  analisis  sidik  ragam  (ANOVA)  kemudian dilanjutkan  dengan  uji  Duncan Multiple-Range  Test (DMRT)  untuk  melihat perbedaan antar perlakuan. Analisis data menggunakan aplikasi SPSS versi 21. Model matematis rancangan acak lengkap (RAL):
Yij = µ+τi+εij Keterangan: Yij : Pengamatan perlakuan ke-i dan ulangan ke-j. µ   : Rataan umum. τi   : Pengaruh perlakuan ke-i. εji  : Galat perlakuan ke-i dan ulangan ke-j. i     : Perlakuan j     : Ulangan
3. Hasil dan Pembahasan
3.1. Pengaruh  Perlakuan  Terhadap  Pertambahan  Bobot  Badan  Ayam Kampung
Bobot badan merupakan salah satu bentuk pengukuran yang penting untuk mengetahui pertumbuhan ternak tersebut. Pertambahan bobot badan merupakan selisih dari bobot akhir (panen) dengan bobot badan awal (pada saat tertentu). Pertumbuhan  ternak  sangat  tergantung  dari  pakan  yang  diberikan;  jika  pakan mengandung  nutrien  yang  tinggi  maka  ternak  dapat  mencapai  bobot  badan tertentu pada umur yang lebih muda ( North, 1984 ). Rata-rata pertambahan bobot badan Ayam Kampung selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 2 .
Tabel 2. Rata-Rata Pertambahan Bobot Badan Ayam Kampung (g/ekor/minggu)
Ulangan Perlakuan R 0 R 1 R 2 R 3 1 129,00 138,00 138,00 136,00 2 129,00 137,00 141,00 123,00 3 123,00 141,00 139,00 125,00 4 126,00 140,00 141,00 125,00 5 128,00 131,00 134,00 131,00 Jumlah 635,00 687,00 693,00 640,00 Rata-Rata 127,00±2,54 b 137,40±3,91 a 138,60±2,88 a 128,00±5,38 b Keterangan: Superskrip berbeda pada baris yang sama menunjukan pengaruh perlakuan berbeda nyata (P<0,05).
Pertambahan berat badan tertinggi sesuai Tabel 2 terdapat pada perlakuan R 2 diikuti  R 1 ,  R 3 ,  dan  terendah  pada  R 0. Analisis  statistik  menunjukkan  bahwa perlakuan berpengaruh nyata(P<0,05) terhadap pertambahan berat badan Ayam Kampung. Uji Duncan menunjukkan bahwa R 1 dan R 2 berbeda nyata dengan R 0 dan  R 3 .  Penambahan  suplemen  organik  cair  GDM  0,3  ml  (R 1 )  meningkatkan pertambahan  berat  badan  sebesar  137,40±3,91  dibandingkan  dengan  R 0 (tanpa suplemen  organik  cair  GDM).  Apabila  dinaikkan  menjadi  0,5  ml  suplemen organik  cair  GDM  (R 2 ),  sebesar  138,60±2,88  hasil  yang  diperoleh  cenderung hampir sama dengan R 1 . Jika ditingkatkan lagi suplemen organik cair GDM ke dalam air minum sebesar 0,7 ml (R 3 ), pertambahan berat badan menurun hampir sama  dengan  perlakuan  R 0 (tanpa  suplemen  organik  cair  GDM).  Hal  ini menunjukkan bahwa pemberian suplemen  organik  cair  GDM  melebihi 0,5 ml; akan terjadi penurunan pada bobot badan ternak.
Perlakuan R 2 memiliki bobot badan yang tertinggi dibanding perlakuan yang lain.  Hal  ini  menunjukan  bahwa  suplemen  organik  cair  GDM  ini  dapat merangsang  pertumbuhan  yang  lebih  baik  sehingga  terjadi  peningkatan  bobot badan pada ternak yang diberi suplemen organik cair GDM sebsar 0,5 ml dalam air  minum.  Suplemen  organik  cair  GDM  mengandung  mikroorganisme  yang menguntungkan  sehingga  dapat  mencegah  penularan  bakteri  atau  virus merugikan  yang masuk ke tubuh ternak. Probiotik merupakan mikroorganisme yang  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  dan  efisiensi  pakan  ternak  tanpa mengakibatkan terjadinya proses penyerapan komponen probiotik dalam tubuh ternak sehingga tidak terdapat residu dan tidak menyebabkan mutasi pada ternak. Probiotik  dapat  meningkatkan  produktivitas  ternak  dan  dapat  mengembalikan keseimbangan  bakteri  (rasio  antara  bakteri  patogen  dan  non  patogen)  dalam saluran pencernaan ternak, terutama dalam usus.
Fuller  (1992) mengemukakan  bahwa  probiotik  didefinisikan  sebagai mikrobia  hidup  berupa  kultur  tunggal  atau  campuran  yang  diberikan  untuk menjaga keseimbangan mikrobia di dalam saluran pencernaan dan memperbaiki sifat  dari  mikrobia  indigenous  yang  bermanfaat  bagi  inang. Menurut Murwani (2008) ,  syarat  probiotik  adalah  dapat  berasal  dari  inang,  tahan  terhadap pengolahan  dan  penyimpanan,  bertahan  hidup  di  dalam  saluran  usus,  dan memproduksi senyawa-senyawa penghambat. Mikroba yang digunakan sebagai probiotik terutama mampu memecah kompenen serat ( cellulolytic microorganisms )  pakan  dan  dapat  meningkatkan  produktivitas  ternak.  Adanya suplemen  organik  cair  GDM  yang  dicampurkan  dalam  air  minum  telah melengkapi  kebutuhan  akan  nutrien;  terutama  protein  dan  mineral,  sehingga
pertumbuhan  dan  perkembangan  Ayam  Kampung  lebih  baik.  Selain  itu, suplemen  organik  cair  GDM  mengandung  bakteri  yang  menguntungkan  dan memiliki  manfaat  yang  sangat  baik.  Bakteri  ini  berfungsi  pada  saluran pencernaan,  populasinya  menjadi  banyak  sehingga  menghalangi  atau menyingkirkan  bakteri  negatif  yang  berada  di  sekitar  usus;  terutama  dinding usus, tempat pencernaan dan penyerapan nutrien. Kompiang (2009) menyatakan bahwa  suplementasi  probiotik  dapat  menekan  angka  kematian  unggas  lokal sampai  50%  atau  lebih.  Beberapa  keuntungan  dari  penggunaan  probiotik  pada ayam  antara  lain  adalah  dapat  memacu  pertumbuhan,  memperbaiki  konversi ransum, dan mengontrol kesehatan sistem pencernaan ternak ayam ( Budiansyah, 2004 ).
3.2. Pengaruh Perlakuan Terhadap Konsumsi Pakan Ayam Kampung
Konsumsi pakan adalah salah satu tolak ukur untuk menentukan baik atau tidaknya produksi ternak serta menjadi suatu faktor penting dalam menentukan jumlah nutrien yang diperoleh ternak. Konsumsi pakan ( feed intake ) merupakan jumlah pakan yang dihabiskan oleh ayam pada periode waktu tertentu. Konsumsi pakan  setiap  hari  dihitung  dengan  satuan  gram/ekor/hari  ( Yuwanta,  2004 ). Konsumsi  pakan  akan  bertambah  setiap  minggu  sesuai  dengan  pertambahan bobot  badan  ternak  tersebut.  Rata-rata  konsumsi  pakan  ayam  kampung  dapat dilihat pada Tabel 3 .
Tabel 3. Rata-Rata Konsumsi Pakan  Ayam Kampung (g/ekor/minggu)
Ulangan Perlakuan R 0 R 1 R 2 R 3 1 813,14 725,72 707,05 798 2 745,96 743,37 708,62 638,05 3 780,04 730,29 727,45 692,3 4 736,77 714,25 725,95 773,47 5 715,63 707,8 681,21 805,3 Jumlah 3.791,54 3.621,43 3.550,28 3.707,12
Rata-Rata  758,308±38,45  724,286±13,91  710,056±18,69  741,424±73,15 Keterangan: tn (tidak nyata).
Rata-rata  konsumsi  pakan  Ayam  Kampung  yang  diberikan  suplemen organik cair GDM dalam air minum tertinggi terdapat pada perlakuan R 0 yaitu (758,308±38,45  g/ekor/minggu),  diikuti  perlakuan  R 3 (741,424±73,15 g/ekor/minggu), R 1 (724,286±13,91 g/ekor/minggu) sedangkan terendah terdapat pada R 2 (710,056±18,69 g/ekor/minggu). Analisis statistik menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata terhadap konsumsi pakan  Ayam  Kampung. Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  penggunaan  suplemen  organik  cair GDM dalam air minum tidak signifikan dalam mempengaruhi konsumsi pakan karena  walaupun  tingkat  konsumsi  pakan  rendah  tetapi  menghasilkan  bobot badan  yang  tinggi.  Penggunaan  suplemen  organik  cair  GDM  0,5  dapat menurunkan  konsumsi  pakan  sehingga  terjadi  efisiensi  dalam  penggunaan pakan.  Hal  ini  didukung  oleh  pendapat Martini  (2002) bahwa  ayam mengkonsumsi  pakan  untuk  memenuhi  kebutuhan  energinya  dan  bila  telah terpenuhi maka ayam akan berhenti makan. Konsumsi pakan dapat dipengaruhi oleh bentuk, bau, warna, palabilitas ransum, kualitas dan kuantitas ransum, umur, aktivitas ternak, palatabilitas ransum, serta tingkat produksi dan pengelolaannya ( Wahju, 2006 ). Probiotik  merupakan feed  additive berupa  mikroorganisme  hidup  yang diberikan  kepada  ternak  yang  mempunyai  efek  positif  bagi  ternak  yang mengkonsumsinya  ( Soeharsono,  1999 ).  Konsep  memanfaatkan  keseimbangan mikroflora inilah yang menjadi landasan penggunaan probiotik untuk menekan perkembangan  bakteri  patogen,  baik  pada  saluran  pencernaan  ayam  maupun litter (lingkungan  dalam  kandang  ternak).  Pengaruh  pemberian  probiotik Baccilus dan  bakteri  asam  laktat  melalui  air  minum  dan  penyemprotan  pada kandang  (serta  kombinasi  keduanya)  turut  mempengaruhi  bobot  karkas  ayam pedaging  yang  dihasilkan  ( Satriawan et  al .,  2021 ).  Penambahan  probitik  ke dalam  air  minum  juga  berfungsi  untuk  menjaga  keseimbangan  ekosistem mikroflora  dalam  saluran  pencernaan  dan  menyediakan  enzim  yang  mampu mencerna  serat  kasar,  protein,  lemak,  dan  mendetoksikasi  zat  racun  atau metabolitnya ( Soeharsono, 1999 ).
3.3. Pengaruh Perlakuan Terhadap Konversi Pakan Ayam Kampung Konversi  pakan  ( feed  conversion  ratio )  merupakan  perbandingan  antara jumlah  pakan  yang  dihabiskan  dan  kenaikan  bobot  badan  pada  periode  waktu dan  satuan  berat  yang  sama  ( Yuwanta,  2004 ). Zulfanita et  al .  (2011) menambahkan  bahwa  konversi  pakan  adalah  perbandingan  jumlah  konsumsi pakan dalam satu minggu dengan pertambahan bobot badan  yang dicapai pada minggu itu; bila rasio kecil berarti pertambahan bobot badan ayam memuaskan. Semakin  kecil  nilai  konversi  ransum  maka  semakin  efisien  konsumsi  ransum oleh  ayam.  Rata-rata  pengaruh  perlakuan  terhadap  konversi  pakan  Ayam Kampung dapat dilihat pada Tabel 4 .
Rata-rata konversi pakan Ayam Kampung tertinggi terdapat pada perlakuan R 0 yaitu  (5,972±0,33),  diikuti  R 3 (5,788±0,42),  R 1 (5,274±0,14),  dan  terendah pada  perlakuan  R 2 (5,122±0,07).  Analisis  statistik  menunjukkan  bahwa perlakuan  berpengaruh  nyata  terhadap  konversi  pakan  (P<0,05).  Perlakuan  R 2 dengan  suplemen  organik  cair  GDM  0,5  ml  yang  dicampurkan  ke  dalam  air minum  memberikan  hasil  yang  paling  baik  terhadap  konversi  ransum.  Jika ditingkatkan  pemberian  suplemen  organik  cair  GDM  0,7  ml  (R 3 ),  hasilnya
cenderung  sama  dengan  R 0 (tanpa  suplemen  organik  cair  GDM)  karena penggunaan  suplemen  organik  cair  GDM  berlebihan  menghasilkan  konversi pakan yang tidak baik. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Ayam Kampung lebih  efisien  dalam  merubah  pakan  menjadi  berat  badan  pada  penggunaan suplemen  organik  cair  GDM  0,5  ml.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  dalam suplemen organik cair GDM mengandung bakteri positif yang menguntungkan dan berperan membersihkan bakteri-bakteri negatif di dalam saluran pencernaan sehingga ingesta dapat dicerna dan diserap lebih banyak; konversi pakan menjadi lebih baik. Hal ini sesuai dengan pendapat Soeharsono (2010) yang menyatakan bahwa  pemberian  probiotik  pada  ternak  dapat  meningkatkan  pertumbuhan, memperbaiki  konversi  pakan,  dan  menjaga  status  kesehatan.  Probiotik didefinisikan  sebagai  suplemen  pakan  yang  berisi  mikroba  hidup  yang  berasal dari  bakteri, yeast ,  atau  kapang.  Fungsi  probiotik  adalah  untuk  mengatur keseimbangan  mikroba  dalam  saluran  pencernaan,  meningkatkan  kekebalan tubuh,  mendukung  pertumbuhan,  meningkatkan  efisiensi  dan  konversi  pakan, serta  membantu  mengoptimalkan  penyerapan  nutrien  ( Sarwono et  al .,  2012 ). Allama et  al .  (2012) menyatakan  bahwa  nilai  konversi  ransum  yang  rendah menunjukkan  efisiensi  penggunaan  ransum  yang  baik. Zulfaidha et  al. (2013) menyatakan  bahwa  tinggi  rendahnya  konversi  pakan  sangat  ditentukan  oleh keseimbangan  antara  energi  metabolisme  dengan  nutrien  lainnya,  terutama protein dan asam amino.
Tabel 4. Rata-Rata Konversi Pakan Ayam Kampung
Ulangan Perlakuan R 0 R 1 R 2 R 3 1 6,30 5,26 5,12 5,87 2 5,78 5,43 5,03 5,19 3 6,34 5,18 5,23 5,54 4 5,85 5,1 5,15 6,19 5 5,59 5,4 5,08 6,15 Jumlah 29,86 26,37 25,61 28,94 Rata-Rata 5,972±0,33 a 5,274±0,14 b 5,122±0,07 b 5,788±0,42 a Keterangan: Superskrip pada baris rata-rata menunjukan perbedaan (P<0,05).

## 4. Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  penambahan suplemen  organik  cair  GDM  ke  dalam  air  minum  sebesar  0,5  ml  memberikan hasil  terbaik  pada  peningkatan  pertambahan  bobot  badan  serta  menurunkan konsumsi dan nilai konversi pakan.

## Saran
Berdasarkan kesimpulan, disarankan usaha budidaya Ayam Kampung dapat disuplementasikan  organik  cair  GDM  0,5  ml  dalam  air  minum  ternak  untuk meningkatkan pertambahan bobot badan dan efisiensi penggunaan pakan.

## Pustaka
Allama, H., O. Sofyan, E. Widodo, H. S. Prayogi. 2012. Pengaruh penggunaan tepung  ulat  kandang (Alphitobius  Diaperinus) dalam  pakan  terhadap penampilan produksi ayam pedaging. J. Ilmu-Ilmu Peternakan. 22(3): 1-8. Budiansyah.  2004.  Pemanfaatan  Probiotik  dalam  Meningkatkan  Penampilan Produksi Ternak Unggas. Program Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Fuller,  R.  1992.  History  and  development  of  probiotics.  In:  Probiotics  The Scientific Basis. FULLER. (Ed). Champman and Hall. London, New York,
Tokyo, Melbourne, Madras.
Iskandar, S. 2010. Usaha Tani Ayam Kampung . Balai Penelitian Ternak Ciawi. Bogor.
Ketaren, P. P. 2010. Kebutuhan gizi ternak unggas di Indonesia. Wartazoa. 20: 172-180.
Kompiang,  I.  P.  2009.  Pemanfaatan  Mikroorganisme  Sebagai  Probiotik  Untuk Meningkatkan  Ternak  Unggas  di  Indonesia.  Pusat  Penelitian  dan Pengembangan Peternakan. Bogor.
Martini. 2002. Pemanfaatan Kulit Buah Coklat Sebagai Pakan Alternatif Dalam Ransum Broiler. Skripsi . Fakultas Peternakan Universitas Andalas. Padang. Mahardika, I. G., G. A. M. Kristina Dewi, I. K. Sumadi dan I. M. Suasta. 2013.
Kebutuhan  energi  dan  protein  untuk  hidup  pokok  dan  pertumbuhan  pada Ayam Kampung umur 10-20 minggu. Majalah Ilmiah Peternakan. Vol. 16, No. 1.
Murwani,  R.  2008.  Aditif  Pakan,  Aditif  Alami  Pengganti  Antibiotika. Universitas Negeri Semarang Press. Semarang.
North,  M.  D.  1984.  Commercial  Chicken  Production  Manual.  2 nd Edition.  The Avi Publishing Co., Connecticub.
Rusdi, R., W. Basri, A. Frinaldi dan U. Lionar. 2019. Budidaya Kambing Etawa di  Jorong  Padang  Ambacang  Nagari  Batu  Malang,  Kecamatan  Harau, Kabupaten  Lima Puluh  Kota. Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah  Pengabdian Kepada Masyarakat . 19(2): 33-44.
Sarwono, S. R., T. Yudiarti dan Suprijatna. 2012. Pengaruh Pemberian Probiotik Terhadap Trigliserida Darah Lemak Abdominal Bobot dan Panjang Saluran Pencernaan Ayam Kampung. Animal Agriculture Journal . 1(2): 157-167. Satriawan, A. Muchlis dan Asmawati. 2021. Berat badan akhir dan income over feed cost (IOFC) ayam broiler dengan pemberian probiotik starbio. J. Ilmu dan Teknologi Peternakan Terpadu . 1(1): 28-34.
Suharyanto,  A.  A.  2007.  Panen  Ayam  Kampung  Dalam  7  Minggu  Bebas  Flu Burung . Penebar Swadaya. Jakarta.
Soeharsono.  2010.  Probiotik  Basis  Ilmiah,  Aplikasi  dan  Aspek  Praktis.  Widya Padjajaran: Bandung.
Soeharsono. 1999. Prospek penggunaan probiotika sebagai pengganti antibiotika untuk  ternak.  Wacana  Ilmu  Pengetahuan  Teknologi  dan  Seni  Tahun Akademik 1999-2000. Universitas Padjajaran.
Sutardi, T. 1995. Peningkatan Produksi Ternak Ruminansia Pakan Serat Bermutu Rendah,  Defaunasi,  dan  Suplementasi  Sumber  Protein  Tahan  Degradasi Dalam Rumen. Laporan Penelitian Hibah  Bersaing Perguruan Tinggi Tahun Anggaran 1994/1995. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Wulandari,  E.  C.,  R.  H.  Prawitasari,  W.  Murning,  V.  D.  Yunianto,  I.
Estiningdaiati  dan  H.  I.  Wahyuni.  2012.  Pengaruh  serat  kasar Azolla microphylla terhadap  pemanfaatan  mineral  kalsium  dan  phospor  ransum serta produksi Ayam Arab petelur. Prosiding Seminar Nasional Peternakan Berkelanjutan ke-4. Inovasi Agribisnis Peternakan untuk Ketahanan Pangan. Fakultas Peternak Universitas Padjadjaran, Bandung.
Wahju,  J.  2006.  Ilmu  Nutrisi  Unggas.  Edisi  Kelima.  Gadjah  Mada  University Press. Yogyakarta.
Yuwanta, T. 2004. Dasar Ternak Unggas. Penerbit Kanisius, Yogyakarta. Zulfaidha, M., L. Agustina dan A. Mujnisa. 2013. Efektifitas kombinasi jumlah dan bentuk ramuan herbal sebagai imbuhan pakan terhadap performa broiler. Buletin Nutrisi dan Makanan Ternak . Vol. 9, No. 1.
Zulfanita, E. M., Roisu dan D. P. Utami. 2011. Pembatasan ransum berpengaruh terhadap pertambahan obot badan ayam broiler pada periode pertumbuhan. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian . 7(1): 59-60.