Vol. 5 No. 2 Agustus 2023, Hlm: 67 - 75

## Hara nitrogen dan kalium terhadap produksi bunga tanaman viola (Viola tricolor L.) pada andosol kopeng
Nitrogen and potassium nutrients on flower production of viola (Viola tricolor L. ) on scab andosols

## Albert Emillio Haiko Pranada Christy, Suprihati
Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana, Jl. Diponegoro Salatiga 50714, Indonesia
Korespondensi: albert.e419@gmail.com
Submit: 17 Maret 2023
Direvisi: 1 Mei 2023
Diterima:
31 Mei 2023
Abstract. Viola flowers are used as a garnish and beneficial for health, therefore the demand for viola flowers is increasing, so a way is needed to optimize viola flower production.  Flower  productivity  is  influenced  by  the availability  of  macronutrients (NPK). During the growth period, the viola plant requires large amounts of nitrogen and  at  the  end  of  the  flowering  period,  it  absorbs  large  amounts  of  potassium nutrients, while the flower parts of the plant absorb phosphates. The purpose of this study  was  to  determine  the  effect  of  limiting  nutrients  at  adosol  kopeng  on  flower productivity  of  viola  plants.  Research  was  carried  out  in  June  to  Oktober  2022  in Wates  Village,  Getasan,  Semarang.  This  research  was  approach  using  Minus  One Elements Technique with 8 treatments, that is Without NPK, NPK, NP, NK, PK, K, P and N repeated 4 times therefore 32 units of experiment were tested. The results were analyzed by F test. To know the difference between treatments using DMRT at 5% level of probability. The results of Nitrogen and Potassium fertilization were able to produce  plant  height,  number  of  leaves  and  number  of  flowers  respectively  6%; 12.78% and 10.20% compared to the NPK treatment and variables of fresh weight, dry weight and flower diameter respectively 24.94%; 24.75 and 0.3% less than NPK treatment. So that nitrogen and potassium are limiting nutrients for  the production for flowering of viola at andosol kopeng.
Keywords: Potassium, nitrogen, viola flower production
Abstrak. Bunga viola dimanfaatkan sebagai penghias makanan dan juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh, oleh karena itu permintaan bunga viola semakin tinggi sehingga diperlukan  cara  untuk  mengoptimalkan  produksi  bunga  viola.  Produktivitas  bunga dipengaruhi oleh ketersediaan hara makro (NPK). Pada masa pertumbuhan tanaman viola membutuhkan nitrogen dalam jumlah besar dan pada akhir masa pembungaan menyerap  unsur  hara  kalium  dalam  jumlah  yang  besar,  sedangkan  bagian  bunga tanaman menyerap fosfat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh hara nitrogen dan kalium pada andosol kopeng terhadap  produksi bunga tanaman viola. Penelitian dilaksanakan pada Juni sampai Oktober 2022 di Desa Wates, Kecamatan Getasan, Kab Semarang. Penelitian ini menggunakan pendekatan Minus One element Technique dengan 8 perlakuan Tanpa NPK, NPK, NP, NK, K, P dan N diulang 4 kali sehingga  diperoleh  32  satuan percobaan.  Hasil  pengamatan  dianalisis  dengan  uji  F dan  untuk  mengetahui  perbedaan  antar  perlakuan  digunakan  uji  DMRT  dengan tingkat probabilitas 5. Dari penelitian ini didapatkan hasil pemupukan  Nitrogen  dan Kalium  mampu  menghasilkan  tinggi  tanaman,  jumlah  daun  dan  jumlah  bunga berturut-turut  6%;  12,78%  dan  10,20%  dibandingkan  perlakuan  NPK  dan  variabel bobot  brangkas  segar,  bobot  brangkas  kering  dan  diameter  bunga  berturut-turut 24,94%; 24,75 dan 0,3% lebih kecil dibandingkan perlakuan NPK. Sehingga nitrogen dan kalium menjadi hara pembatas produksi bunga viola pada andosol kopeng.
Kata-kata kunci: kalium, nitrogen, produksi bunga viola
Vol. 5 No. 2 Agustus 2023, Hlm: 67 - 75

## PENDAHULUAN
Tanaman  Viola ( Viola  tricolor L.)  berasal  dari  family violaceae .  Bunga  tanaman viola hadir dengan campuran warna putih, ungu biru, kuning dan ungu merah. Mayoritas di Indonesia tanaman viola ditanam di kebun untuk tanaman hias. Tidak hanya sebagai tanaman hias, bunga viola juga digunakan untuk penghias makanan karena keunikan dan keindahan warnanya. Bunga viola juga sangat baik untuk kesehatan  karena  mengandung  antioksidan  yang  sangat  tinggi.  Selain  antioksidan  bunga  viola  juga bermanfaat sebagai obat alternatif antara lain : ekspektoran, pencahar, emetik, depuratif, anti inflamasi, antiseptik dan obat penenang (Tang et al., 2010). Sebagai contoh pada tahun 2019 di PT. Fajar Sejati kota Bandung provinsi Jawa Barat sukses mendapatkan permintaan bunga viola mencapai 972 bungkus atau setara dengan 97.200 kuntum bunga (Caezar, 2020).
Seiring berjalannya waktu permintaan bunga tanaman viola yang terus meningkat, sedangkan dari penelitian yang dilakukan oleh Saputra et al., ( 2019 ) satu tanaman viola mampu menghasilkan 120-150 kuntum bunga dalam rentang waktu 56-63 HST. Hal tersebut memotivasi petani untuk meningkatkan produksi bunga viola. Untuk meningkatkan produksi bunga ketersediaan unsur hara makro (N, P, dan K) sangat berpengaruh. Menurut Kofranek (1980), krisan potong ( Chrysanthemum ) yang bermutu tinggi akan diperoleh apabila ketersediaan unsur hara N, P dan K dioptimalkan.
Tumbuhan  menggunakan  nitrogen  sebagai  zat  untuk  membentuk  klorofil.  Fotosintesis  akan meningkat  dengan  bertambahnya  jumlah  klorofil  pada  daun,  hal  ini  yang  menyebabkan  saat  fase vegetatif tanaman membutuhkan banyak nitrogen. Menurut (Brady and Well, 2002), jika ketersediaan unsur hara nitrogen dalam tanah tinggi maka jumlah klorofil juga akan meningkat dan fotosintesis akan berjalan  lebih  lancar.  Hasil  penelitian  dari  Dogra  dan  Singh  (2020)  pengaplikasian  pupuk  nitrogen sebanyak 20 g/m 2 menghasilkan tinggi tanaman pansy (Viola tricolor Hortensis) 44,46 cm sedangkan tanaman pansy di alam memiliki tinggi 22 cm.
Unsur hara fosfor dan kalium dibutuhkan tanaman untuk pembungaan. Tanaman menyerap fosfor dalam bentuk H 2 PO 4 - yang digunakan untuk menstimulasi pertumbuhan akar dan proses pembungaan karena  fosfor  berperan  dalam  proses  metabolisme  karbohidrat  yang  berfungsi  untuk  mengatur pendistribusian hasil fotosintesis ke dalam sumber dan organ reproduksi tanaman. Menurut penelitian Saputra et al., (2019), aplikasi pupuk fosfor menghasilkan total 120 kuntum bunga viola.
Tanaman  menggunakan  unsur  hara  Kalium  untuk  aktivator  enzim  dan  merangasang  proses translokasi unsur hara dan air dari dalam tanah, sehingga  dapat mendorong proses  fotosintesis untuk menghasilkan asimilasi, yang membantu mengoptimalkan jumlah bunga. Menurut Lingga dan Marsono (2008) Kalium berguna untuk mengaktifkan berbagai enzim dan juga menstimulasi terjadinya proses translokasi  karbohidrat  .  Pengaplikasian  pupuk  kalium  sebesar  30  g / m 2 pada  tanaman  viola  dapat memproduksi 154 kuntum bunga (Prianka et al., 2017).
Ketersediaan  unsur  hara  N,  P,  dan  K  yang  cukup  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  dan produktivitas bunga bagi tanaman. Tanaman viola membutuhkan hara nitrogen dalam jumlah yang besar pada saat masa pertumbuhan. Hara fosfat dimanfaatkan tanaman viola untuk menstimulasi munculnnya bunga.  Pada  akhir  masa  pembungaan,  tanaman  viola  menyerap  unsur  hara  kalium  (Fan  dan  Morard 1993).
Pengaplikasikan pupuk N, P, dan K dapat menghasilkan total 150 kuntum bunga viola (Saputra et al., 2019). Penelitian tersebut menjadi dasar perhitungan dosis pupuk yang digunakan dalam penelitian ini  dengan  pengaplikasian  17,65  g  SP-36/tanaman,  4,43  g  urea/tanaman,  dan  9,80  g  KCl/tanaman. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh hara pembatas terhadap produktivitas bunga tanaman viola pada andosol kopeng.
Vol. 5 No. 2 Agustus 2023, Hlm: 67 - 75

## BAHAN DAN METODE

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian dilakukan tanggal Juni hingga Oktober 2022 di Kebun Percobaan Salaran, Desa Getasan, Kec. Wates, Kab. Semarang. Ketinggian tempat penelitian adalah 1.375 mdpl, dan jenis tanah Andosol. Curah hujan tahunan adalah 2.374 mm, dan jumlah hari hujan adalah 142 hari.

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  gelas  plastik,  kantong  dari  koran,  penggaris, cangkul,  ember  dan  timbangan  digital.  Bahan  yang  digunakan  antara  lain  bibit  viola  umur  30  HSS, pupuk KCL, pupuk SP-36, pupuk Urea, Polybag ukuran 25x25cm, tanah andosol dan arang sekam padi.

## Prosedur Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak  Kelompok (RAK) dengan pendekatan Minus One Element Technique (Sutardi, 2017), dimana hasil akan ditentukan dari faktor dengan keadaan terbatas. Terdapat 8 perlakuan pada penelitian ini dan diulang sebanyak 4 kali sehingga didapatkan 32 satuan percobaan. Setiap satuan percobaan terdapat 3 sampel tanaman dan 1 sampel tanaman yang digunakan sebagai tanaman destruktif. Polybag yang digunakan berisi 5 kg tanah andosol yang dicampur dengan arang sekam dengan perbandingan 2 : 1. Perlakuan pada penelitian ini adalah P1 : NPK Lengkap, P2 : PK (tanpa nitrogen), P3 : NK (tanpa fosfat), P4 : NP (tanpa kalium), P5 : N (hanya nitrogen), P6 : P (hanya fosfat), P7 : K (hanya kalium), P8 : Tanpa NPK.
Metode untuk mencari unsur hara mana yang menjadi pembatas dilakukan dengan menggunakan metode persen hasil relatif. Dengan rumus sebagai berikut :
Hasil Relatif = Hasil Pada Kurang Satu Unsur x 100%

## Hasil amatan Perlakuan Lengkap (NPK)
Parameter pengamatan yang diamati adalah sebagai berikut :
a. Tinggi tanaman (cm). Diamati setiap 3 hari sekali pada saat awal pindah tanam hingga tanaman berumur 30 hari setelah pindah tanam.
b. Jumlah daun (helai). Diamati satu kali setelah tanaman berusia 30 hari setelah pindah tanam, dilakukan dengan cara memetik daun satu persatu kemudian dihitung.
c. Bobot  brangkas  segar  (g).  Diamati  satu  kali  setelah  tanaman  berusia  30  hari  setelah  pindah tanam, dilakukan dengan cara menimbang tanaman yang masih segar dari bagian batang, akar dan daunnya.
d. Bobot brangkas kering (g). Diamati satu kali tanaman berusia 30 hari setelah pindah tanam, dilakukan  dengan  cara  menimbang  tanaman  yang  sudah  kering  dari  bagian  batang,akar  dan daunnya.
e. Jumlah bunga (kuntum). Diamati 3 hari sekali pada saat bunga pertama muncul hingga tanaman berusia  102 hari  setelah  pindah tanam,  dilakukan dengan  cara  memetik  bunga  yang muncul kemudian dihitung.
f. Diameter bunga (cm). Diamati 3 hari sekali pada saat bunga pertama muncul hingga tanaman berusia 45 hari setelah pindah tanam, dilakukan dengan cara mengukur diameter bagian bunga terlebar.

## Analisis data
Parameter pengamatan dianalisis menggunakan anova/uji F dengan selang kepercaraan 95%, jika ada perbedaan antar perlakuan maka akan diuju lanjut dengan uji lanjut Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) dengan selang kepercayaan 95%.
Vol. 5 No. 2 Agustus 2023, Hlm: 67 - 75

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Rekapitulasi  hasil  sidik  ragam  pengaruh  hara  pembatas  tehadap  tinggi  tanaman,  jumlah  daun, jumlah bunga, diameter bunga, bobot brangkas segar dan bobot brangkas kering disajikan di tabel 1.
Tabel  1. Rekapitulasi  hasil  sidik  ragam  pengaruh  hara  pembatas  terhadap  pertumbuhan  dan produktivitas bunga tanaman viola Variabel Satuan F Hitung Perlakuan Tinggi Tanaman cm 48,87** Jumlah Daun helai 22,62** Jumlah Bunga kuntum 10,83** Diameter Bunga cm 33,99** Bobot Brangkas Segar g 17,23** Bobot Brangkas Kering g 17,74**
Keterangan: ** = Sangat Berpengaruh Nyata
Pada Tabel 1. Hara pembatas berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah bunga, diameter bunga, bobot brangkas segar dan bobot brangkas kering.
Nilai korelasi antar variabel pengamatan disajikan di tabel 2.
Tabel 2. Matix nilai korelasi antar variable pengamatan
Variabel Tinggi Tanaman Jumlah Daun Jumlah Bunga Diameter Bunga Berat Brangkas Segar Berat Brangkas Kering Tinggi Tanaman 1,00 0,68 0,50 0,52 0,74 0,51 Jumlah Daun 0,68 1,00 0,64 0,47 0,86 0,74 Jumlah Bunga 0,50 0,64 1,00 0,32 0,53 0,48 Diameter Bunga 0,52 0,47 0,32 1,00 0,70 0,68 Berat Brangkas Segar 0,74 0,86 0,53 0,70 1,00 0,83 Berat Brangkas Kering 0,51 0,74 0,48 0,68 0,83 1,00
Hasil analisis ketersediaan unsur hara NPK pada pada setiap perlakuan disajikan pada tabel 3
Tabel 3. Hasil analisis ketersediaan unsur hara NPK pada setiap perlakuan
Perlakuan Hara Tanah Awal Sebelum Pindah Tanam N Total (%) P Tersedian (ppm) K Tersedia (ppm) NPK 1.89 ST 1.55 SR 35 S PK 1.52 R 1.52 SR 31 S NK 1.73 ST 1.55 SR 38 S NP 1.76 ST 1.60 SR 19 S N 1.72 ST 1.50 SR 21 S P 1.52 R 1.53 SR 20 S K 1.51 R 1.53 SR 40 S TANPA NPK 1.55 R 1.54 SR 21 R
(Sumber : Petunjuk Teknis Evaluasi Kesuburan Tanah dari PPT 1995)
Keterangan : ST = Sangat Tinggi, T = Tinggi, S = Sedang, R = Rendah, SR = Sangat Rendah
Vol. 5 No. 2 Agustus 2023, Hlm: 67 - 75
Pengaruh  hara  pembatas  tehadap  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  bobot  brangkas  segar  dan  bobot brangkas kering disajikan di tabel 4.
Tabel 4. Pengaruh hara pembatas terhadap komponen pertumbuhan tanaman viola pada saat umur 30 hari setelah pindah tanam.
Perlakuan Tingi Tanaman Jumlah Daun Bobot Brangkas Segar Bobot Brangkas Kering Hasil Relatif (%) Hasil Relatif (%) Hasil Relatif (%) Hasil Relatif (%) NPK 100,00±0,00 b 100,00±0,00 b 100,00±0,00 a 100,00±0,00 a PK 94,45±1,73 d 56,09±7,07 d 48,00±4,34 d 38,14±11,78 d NK 106,00±3,46 a 112,78±5,29 a 75,06±3,07 b 75,25±9,63 b NP 80,20±4,05 c 77,04±10,49 c 29,14±3,06 e 24,75±9,63 e N 97,21±2,91 bc 89,99±6,87 b 73,00±5,41 b 63,44±15,70 c P 79,49±3,79 f 43,05±6,96 e 29,23±4,34 e 50,49±19,27 cd K 88,26±2,56 e 53,31±10,92 de 56,34±7,76 c 50,05±8,91 cd Tanpa NPK 92,59±1,19 f 45,39± 6,67 de 29,17±1,47 e 38,14±11,79 d
Keterangan : Rerata yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata dengan uji DMRT pada taraf 5%.

## Tinggi Tanaman
Pada Tabel 4. Pada perlakuan Nitrogen + Kalium diperoleh 6% lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan  NPK.  Hal  ini  berarti  ketersediaan  unsur  hara  pada  media  tanam  sudah  cukup  untuk pertumbuhan  tanaman  viola.  Dari  Tabel  3.  Ketersediaan  unsur  hara  antara  perlakuan  NPK  dengan perlakuan Nitrogen + Kalium terdapat perbedaan jumlah Nitrogen total selisih 0,16 %, Fosfat tersedia 0,05 x 10 -4 % dan Kalium tersedia 0,03 x 10 -2 %.
Perlakuan pemberian Fosfat mendapatkan hasil terendah dibandingkan dengan perlakuan lainnya, hal ini dapat terjadi karena ketersediaan unsur hara nitrogen dan kalium pada media tanam tergolong rendah. Pada fase pertumbugan nitrogen banyak diserap oleh tanaman viola untuk pembentukan klorofil daun.  Jika  klorofil  daun  meningkat  maka  proses  fotosintesis  semakin  lancar  sehingga  petumbuhan tanaman  viola  lebih  cepat  dan  maksimal.  Menurut Adil et  al., (2005)  pada  tanaman holtikultura, pemberian unsur hara nitrogen yang cukup maka dapat meningkatkan jumlah klorofil yang terbentuk  sehingga  pertumbuhan  tanaman  lebih  optimal.  Menurut  Dogra  dan  Singh  (2020) pengaplikasian  nitrogen  sebanyak  20  g/m 2 dapat menghasilkan  tinggi  tanaman  pansy (Viola tricolor Hortensis) 44,46  cm.  Sedangkan  pada  penelitian  ini  setelah  tanaman  berusia  30  hari  setelah  pindah tanam perlakuan Nitrogen + Kalium diperoleh hasil terbaik dengan tinggi 12,14cm.
Selain ketersediaan unsur nitrogen yang rendah, ketersediaan unsur kalium pada media tanam juga kurang  mencukupi  untuk  pertumbuhan  tanaman  viola.  Unsur  hara  kalium  digunakan  tanaman  viola untuk translokasi air  dan unsur  hara  lain  dari  dalam tanah,  selain itu  kalium juga  digunakan  sebagai bahan  penyusun  protein.  Menurut  Ihsan  dan  Rahayu  (2022)  kalium  yang  diserap  tanaman  andenium dalam  bentuk  kation,  yang  digunakan  sebagai  katalisator  sebagai  bahan  penyusun  klorofil.  Menurut Prianka et al., 2017 pada tanaman viola aplikasi pupuk kalium sebanyak 30 g/m 2 menghasilkan tinggi tanaman  29,96  cm.  Sedangkan  pada  penelitian  ini  pada  umur  tanaman  30  hari  setelah  pindah  tanam pengaplikasian pupuk kalium sebanyak 9,80 g KCL/tanaman didapatkan hasil 10,11 cm.

## Jumlah Daun
Berdasarkan Tabel 2. Diperoleh jumlah daun berkolerasi erat dengan tinggi tanaman dengan nilai r  =  0,68,  ini  berarti  semakin  tinggi  batang  tanaman  viola  maka  jumlah  daun  juga  salukumemakin meningkat.  Sejalan  dengan  morfologi  tanaman  viola,  dimana  daun  pada  tanaman  viola  terletak mengelilingi batang tanaman. Sehingga semakin tinggi tanaman viola maka akan semakin banyak juga daunnya.
Vol. 5 No. 2 Agustus 2023, Hlm: 67 - 75
Pada masa pertumbuhan kalium cukup dibutuhkan oleh tanaman viola. Berdasarkan Tabel 3. Hasil analisis  tanah,  ketersediaan  unsur  hara  kalium  pada  perlakuan  Nitrogen  +  Kalium  19x10 -4 %  lebih banyak daripada perlakuan Nitrogen + Fosfat. Kalium digunakan tanaman viola untuk proses aktivator enzim, pembentukan protein dan mengatur membuka menutupnya stomata, sehingga jika ketersediaan kalium cukup, maka proses fotosintesis akan berjalan lancar sehingga dapat meningkatkan jumlah daun tanaman  viola.  Sejalan  dengan  penelitian  dari  Ihsan  dan  Rahayu  (2017)  Pada  tanaman  adenium pemberian  kalium sebanyak  1,44  g  K 2 O/Tanaman  menghasilkan  jumlah  daun  terbanyak  88,77  helai. Sedangkan  pada  penelitian  ini  saat  umur  tanaman  viola  30  hari  setelah  pindah  tanam  jumlah  daun tertinggi diperoleh pada perlakuan Nitrogen + Kalium dengan nilai 263 helai.

## Bobot Brangkas Segar
Jumlah daun berkorelasi sangat kuat dengan bobot brangkas segar tanaman dengan nilai r = 0,86, ini berarti semakin banyak jumlah daun yang muncul pada tanaman maka bobot brangkas segar juga semakin tinggi. Jika jumlah klorofil daun meningkat maka laju fontosintesis tanaman juga meningkat, laju fotosintesis yang tinggi maka kemampuan tanaman untuk menyerap air dan unsur hara dalam tanah akan  meningkat  sehingga  dapat  mempengaruhi  berat  brangkasan  segar.  Sejalan  dengan  pernyataan Djiwoseputro (1993), berat brangkasan dipengaruhi oleh ketersediaan air dan kandungan unsur hara lain yang terdapat didalam sel jaringan tanaman.
Berdasarkan  Tabel  4.  Perlakuan  Kalium  mendapatkan  hasil  27,17%  lebih  banyak  dibandingkan dengan  perlakuan  Tanpa  NPK.  Kalium  digunakan  tanaman  untuk  memicu  translokasi  asimilat  dan translokasi  air.  Sehingga  kandungan  air  pada  tanaman  menjadi  tinggi  dapat  menyebabkan  bobot brangkas  segar  meningkat.  Pendapat  dari  Apriliani et  al., (2016)  unsur  hara  kalium  berperan  pada tanaman  dalam  membuka  dan  menutup  stomata,  menjaga  batang  tanaman  tetap  tegak  yang mengakibatkan terjadinya aliran unsur hara dari tanah ke dalam tanaman, selain itu kalium juga berperan dalam tanaman, sehingga dengan adanya unsur hara  kalium mampu meningkatkan bobot brangkasan segar.  Dari  penelitian  Mahboub  (2015)  pada  tanaman  viola,  penggunaan  media  tanam  dengan kandungan kalium sebesar 1,22% menghasilkan berat basah 35,10 g. Sedangkan pada perlakuan Kalium saat tanaman berumur 30 hari setelah pindah tanam diperoleh berat brangkasan basah 27 g.

## Bobot Brangkas Kering
Bobot brangkas kering berkolesai sangat kuat terhadap bobot brangkas segar dengan r = 0,83 dan berkorelasi  kuat  dengan  jumlah  daun  dengan  r  =  0,74.  Semakin  banyak  jumlah  daun  maka  proses fotosintesis berjalan dengan lancar sehingga menghasilkan berat kering yang besar, pertambahan berat kering disebabkan oleh bertambahnya jumlah dan ukuran sel yang meningkat, penimbunan bahan kering pada tanaman akn mempengaruhi berat brangkas kering.
Berdasarkan  Tabel  4.  Perlakuan  Kalium  menghasilkan  11,91%  lebih  banyak  dibandingkan perlakuan  Tanpa  NPK.  Pengaplikasian  kalium  dapat  mempengaruhi  translokasi  asimilat  dari  sumber asimilat (daun) kedalam biji karena terjadi peningkatan tekanan osmotik dan peningkatan permeabilitas membran sel. Selain itu, proses pembukaan dan penutupan stomata juga dipengaruhi oleh ion K + yang berada pada sel penjaga. Proses pembukaan stomata yang optimal memaksimalkan proses fotosintesis. Fotosintesis  optimal  menghasilkan  asimilat  dalam  bentuk  sukrosa,  yang  kemudian  diubah  menjadi molekul besar yaitu pati, protein, lipid dan energi (Gadner, 1991). Penelitian lain dari Mahboub (2015) pada tanaman viola, penggunaan media tanam dengan kandungan Kalium sebesar 1,22% menghasilkan berat kering 8,90 g. Sedangkan pada perlakuan Kalium saat tanaman berumur 30 hari setelah pindah tanam diperoleh berat brangkasan kering 4 g.
Vol. 5 No. 2 Agustus 2023, Hlm: 67 - 75
Pengaruh hara pembatas tehadap jumlah bunga dan diameter bunga disajikan di tabel 5.
Tabel 5. Pengaruh hara pembatas terhadap komponen hasil bunga viola
Perlakuan Jumlah Bunga (102 HSPT) Diameter Bunga (45 HSPT) Hasil Relatif (%) Hasil Relatif (%) NPK 100,00±0,00 a 100,00±0,00 a PK 76,69±7,74  c 92,49±0,15  b NK 110,21±12,87 a 92,49±0,15  b NP 80,73±8,67  c 82,50±0,36  c N 89,42±9,13 bc 92,49±0,15 b P 72,28±9,80  d 92,49±0,15  b K 72,75±7,62  d 82,50±0,36  c TANPA NPK 97,59±18,04  b 77,49±0,46  d
Keterangan : Rerata yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata dengan uji DMRT pada taraf 5%.

## Jumlah Bunga
Gambar 1. Grafik pertumbuhan bunga tanaman viola
Berdasarkan  Gambar  1.  Pada  saat  tanaman  berumur  27  HSPT  hingga  63  HSPT  kurva  yang dihasilkan cenderung meningkat sedangkan saat umur 63 HSPT hingga 81 HSPT grafik yang dihasilkan tidak  memberikan  peningkatan  yang  cukup  signifikan  atau  mendatar  dan  pada  saat  umur  81  HSPT hingga 102 HSPT grafik menunjukkan peningkatan dan kemudian mendatar, hal ini terjadi karena pada saat umur 63 HSPT hingga 81 HSPT tanaman viola terserang oleh hama spidermite dan terjadi cekaman suhu.  Hama  ini  menyerang  tanaman  viola  dengan  cara  menyerap  bagian  batang,  daun  dan  bunga, menurut Hikmah et al., (2018) tanaman yang terserang hama spidermite memiliki gejala adanya titik abu-abu kecoklatan pada bagian daun atau pucuk tanaman yang dihisap cairan sel tanaman dan juga terdapat benang putih menyerupai jaring laba-laba yang menyelimuti tanaman. Perkembangbiakan hama spidermite sangat  cepat  dikarenakan  kondisi  lingkungan  yang  ideal,  menurut  Abdel et  al., (2012) populasi hama spidermite akan berkembang cepat pada musim kemarau dengan kondisi yang lembab. Pengendalian hama pada penelitian ini dilakukan dengan cara mengeluarkan tanaman yang terserang dari green house kemudian bagian tanaman yang terserang dipangkas dan dibakar agar tidak menular ke tanaman lainnya. Selain disebabkan oleh hama kurangnya pemeliharaan tanaman juga mempengaruhi hasil tanaman viola.
Vol. 5 No. 2 Agustus 2023, Hlm: 67 - 75
Jumlah daun berkorelasi kuat dengan jumlah bunga dengan nilai r = 0,64. Jumlah bunga yang tinggi disebabkan  karena  lancarnya  laju  fotosintesis.  Dari  tabel  5.  Perlakuan  NPK  diperoleh  jumlah  bunga 2,41% lebih banyak dibandingkan pada perlakuan Tanpa NPK. Hal ini bisa terjadi karena ketersediaan unsur hara NPK pada media tanam tergolong cukup untuk pertumbuhan jumlah bunga viola. Dari hasil analisis tanah pada Tabel 3. Perlakuan NPK dengan perlakuan Tanpa NPK terdapat selisih ketersediaan N tersedia 0,34%, fosfat tersedia 0,01x10 -4 , dan Kalium tersedia 0,14x10 -2 .
Pada perlakuan NPK jumlah bunga lebih sedikit jika dibandingkan dengan perlakuan Nitrogen + Kalium, ini berarti pengaplikasian unsur fosfor tidak berpengaruh nyata terhadap variabel jumlah bunga. Hal ini mungkin disebabkan oleh  ferihidrit, adanya mineral lempung non kristal alofan dan imogolit yang  dapat  menyimpan  hingga  97,8%  fosfor.  Jika  dilihat  dari  hasil  analisis  tanah,  pada  perlakuan Nitrogen  +  Kalium  menghasilkan  Fosfat  tersedia  sebesar  1,55ppm  sedangkan  perlakuan  NPK didapatkan  kandungan  Fosfat  tersedia  sebesar  1,55ppm.  Menurut  Dogra  dan  Singh  (2020) pengaplikasian nitrogen sebanyak 25 g/m 2 dapat menghasilkan bunga pansy (Viola tricolor Hortensis) sebanyak  131,44  kuntum.  Sedangkan  pada  penelitian  ini  pada  perlakuan  Nitrogen  pada  saat  umur tanaman  102  HSPT jumlah  bunga  yang diperoleh  sebesar  135.95 kuntum  bunga.  Penelitian lain  dari Saputra et  al., (2019)  pemberian  fosfor  menghasilkan  bunga  viola  ( viola  cornuta  L )  sebanyak  125 kuntum bunga. Hasil dari penambahan unsur hara fosfor pada penelitian ini saat 102 HSPT jumlah bunga yang dihasilkan sebanyak 110.68 kuntum bunga.

## Diameter Bunga
Diameter  bunga  berkorelasi  kuat  dengan  bobot  brangkas  segar  dengan  r  =  0,7.  Dari  Tabel  5. Perlakuan Nitrogen mendapatkan diameter bunga 15.01% lebih besar dibandingkan dengan perlakuan Tanpa NPK. Hal ini disebabkan adanya unsur hara nitrogen yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman. Unsur hara nitrogen yang sebelumnya digunakan tanaman untuk pertumbuhan tinggi tanaman, berubah fungsinya  untuk  memperbesar  diameter  bunga.  Menurut  Setiadi et  al., (2018)  perkembangan  organ bunga sebagian besar didorong oleh hasil fototosintat yang terakumulasi selama pertumbuhan tanaman ke  organ  reproduktif  bunga  pada  memasuki  fase  generatif.  Menurut  Dogra  dan  Singh  (2020) pengaplikasian  N  sebanyak  20  g/m 2 mendapatkan  diameter  bunga  tanaman  pansy (Viola  tricolor Hortensis) sebesar 3.74 cm. Sedangkan dari penelitian ini pada umur 30 HSPT pada perlakuan nitrogen diperoleh diameter bunga sebesar 3,7 cm.

## SIMPULAN
Hara nitrogen dan kalium menjadi faktor pembatas pembentukan bunga viola ( Viola tricolor L.). Pemupukan Nitrogen dan Kalium, tanaman mampu menghasilkan tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah bunga berturut-turut 6%; 12,78% dan10,20% dibandingkan perlakuan NPK dan variabel bobot brangkas segar,  bobot  brangkas  kering  dan  diameter  bunga  berturut-turut  24,94%;  24,75 dan  0,3% lebih  kecil dibandingkan perlakuan NPK.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penelitian  ini  menggunakan  fasilitas  yang  dimiliki  Laboratorium  Fakultas  Pertanian  dan  Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga. Untuk itu, peneliti mengucapkan banyak terimakasih atas dukungan fasilitas dan bimbingan teknis selama pelaksanaan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdel-Wali, M., T. Mustafa, dan M. Al-Lala. (2012). Residual toxicity of abametin, milbemectin dan chlorfenapyr to different populations of two-spotted spider mite, Tetranychus urticae Koch, (Acari: Tetranychidae) on cucumber in Jordan. World J. Agric. Sci. 8(2), 174–178.
Adil,  W.  H.,  N.  Sunarlim,  dan  I.  Roostika.  (2005).  Pengaruh  Tiga  Jenis  Pupuk  Nitrogen  terhadap  Tanaman Sayuran. Biodiversitas. 7 (1) : 77-80.
Vol. 5 No. 2 Agustus 2023, Hlm: 67 - 75
Ali Mahboub Khomami. (2015). The Possibility Using the Composted Peanut Shells in the Growth of Marigold and Viola tricolor Plants. Journal of Ornamental Plants . 5(1), 61-66.
Apriliani, I. N., Suwasono H. dan Nur Edy S. (2016). Pengaruh kalium pada pertumbuhan dan hasil dua varietas tanaman ubi jalar (Ipomea batatas (L.) Lamb). Jurnal Produksi Tanaman . 4 (4), 264 – 270. Brady, N. C. dan R. R. Well. (2002). The Nature and Properties of soil. New Jersey: Upper saddies River. Caesar, A.D (2020). Diversifikasi Produk Edible Flowers Dan Manisan Bunga ( Crystalized ) Pada PT Fajar Sejati Sukses  Kota  Bandung  Jawa  Barat. Laporan  Akhir  Perkembangan  Bisnis. Bogor:  Institut  Pertanian Bogor
Djiwoseputro. (1993). Pengantar Fisiologi Tumbuhan . Jakarta: PT. Gramedia. Fan, A.S.S. dan P. Morard. (1993) . Nutrient Uptake by Toulouse Violet (Yiola odorata var. Parmensis) During Its Developmental Cycle. Kluwer: Kluwer Academic Publishers Optimization of Plant Nutrition. p 269- 270.
Gardner, P., R.B. Pearce, R.L. Mitchell. (1991). Fisiologi Tumbuhan Budidaya . Jakarta: Universitas Indonesia. Hikmah, N., Amelia, C. R., & Ariani, D. (2018). Pengaruh Pemberian Masase Effleurage Menggunakan Minyak Aromaterapi Mawar terhadap Penurunan Intensitas Nyeri Dismenore pada Remaja Putri di SMK Negeri 2 Malang Jurusan Keperawatan. Journal Of Issues In Midwifery . 2 (2), 34-45. Ihsan M. dan T. Rahayu. (2022). Peningkatan Ukuran Bonggol Adenium (Adenium obesum) Dengan Pemberian Unsur K dari beberapa Macam Sumber Kalium. Agronomika . 12 (1), 19-24. Kofranek, A.M. (1980). Cut Chrysanthemum.in R. A Larson (Ed) .Introduction to floriculture. Toronto: Academy Press.p. 5-45.
Priyanka, K., Dilta B.S., Kanwar H.S., Sharma B.P., Kumar P. (2017). Effect of nitrogen and potassium on growth and flowering of pansy (Viola x wittrockiana Gams). Internasional Journal of Farm Science. 7(2), 127- 130
Saputra, A.S., Suprihati., E. Pudjihartati. (2019). Hara Pembatas Pembentukan Bunga dan Benih Tanaman Viola ( Viola cornuta L.). J.Hort Indonesia . 10(3), 214-221.
Saputra,  A.S.,  Suprihati.,  E.  Pudjihartati.  (2020).  The  Effect  of  Phosporus  and  Potassium  on  the  Growth  and Quality of Viola ( Viola cornuta L.). Seed Production. Journal of Sustainable Agriculture . 35(1), 12-22. Setiadi,  D.,  Noerjahyani,  Suparman.  (2018).  Perbedaan  Kualitas  dan  Vase  life  Bunga  Krisan  Akiat  Aplikasi Macam Pupuk Organik dengan Variasi Jarak Tanam. Jurnal Kultivasi . 17(1), 587- 595.
Sheetal  Dogra  and  Harinder  Singh  Sirohi.  (2020).  Influence  of  nitrogen  levels  and  plant  geometry  on  growth, flowering  and  seed  production  in  pansy  ( Viola  tricolor Hortensis)  variety  snow  white. The  Pharma Innovation Journal .  9(7), 596-599.
Tang J, C.K., Wang, X. Pan, H. Yan,G. Zeng,W. XU,W. He, N.L Daly, D.J. Craik, N. Tan. (2010). Isolation and characterization of bioactive cyclotides from viola labridorica. Helv Chim Acta. 93, 2287-2295.