Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2966-2970|DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3.1682
Pendampingan Mitra Peternak Anakan Ayam Kampung Super KUB di Desa Sampali Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang

## Pendampingan Mitra Peternak Anakan Ayam Kampung Super KUB di Desa Sampali Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang
1) Jufri Darma*, 2) Haryadi, 3) Putri Lynna A. Luthan, 4) Rini Herliani, 5) Choms Gary Ganda Tua Sibarani,
6) Rumondang Sari Siregar
1,2,4,5,6 Program Studi Pendidikan Akuntansi, Universitas Negeri Medan, Medan 20221
3 Program Studi Pendidikan Teknik Mesin, Universitas Negeri Medan, Medan 20221 E-mail: gary.sibarani@unimed.ac.id

## INFORMASI ARTIKEL ABS TRA K
Kata Kunci: Ayam kampung, Super KUB,
Mesin tetas telur ayam kamping KUB.
Masalah  yang  melatarbelakangi  Pengabdian  ini  adalah  terbatasnya  pengembangan  anakan ayam kampung Super KUB yaitu dari ketiadaan alat mesin tetas telur ayam kampung super KUB tersebut dan juga pemasaran yang masih konvensional. Pengabdian ini bertujuan untuk memberikan  pendampingan  keterampilan  peternak  dalam  pemberian  pakan  dan  juga pemberian alat tetas anakan ayam kampung Super KUB yang terkini. Pendampingan ini telah dilakukan  di  pertengahan  bulan  juli  hingga  Agustus  2023  Desa  sampali.  Adapun  hasil pengabdian ini yaitu alat TTG berupa mesin tetas terkini untuk anakan ayam kampung Super KUB dan desain pemasaran yang telah dilakukan di facebook marketplace, instagram dan media sosial lainnya. Mitra sangat berterima kasih sekali dengan adanya pendampingan ini, alat TTG  yang diberikan ini presentase daya tetas telur ayam kampung super KUB nya dapat menetas hingga 100% dengan demikian, pembesaran dan alternatif pakan sehat yang telah dilatih dan diberikan  juga  dapat semakin  efisien  dan  efektif dan  lebih  berdayaguna  dalam proses pembesaran terutama kelancaran usaha ternak anakan dan ayam kampung super KUB mitra  tersebut  serta  meng inspirasi  bagi  peternak  ayam  kampung super  KUB  sejenis yang lain untuk dapat menerapkan rangkaian dalam hasil pengabdian ini.

## A B S T R A C T
Keywords: Super KUB village chicken, KUB camper chicken egg drip machine.
The problem with this dedication is the limited development of Super KUB village chickens, which is because of the absence of the super KUB town chicken egg dropling machine and also the marketing that is still conventional. This dedication aims to provide support for the skill of the farmer in feeding and also to give the latest Super KUB village chicken droplets tool. This annexation has been carried out between mid-July and August 2023 in the village of sampali. As for the outcome of this dedication, the TTG tool is the latest drop machine for chicken breeding Super KUB village and the marketing design has been done on facebook marketplace, instagram and other social media. The partner is very grateful for the presence of this support, the TTG tool given this presentation of the power of dropling eggs chicken village  super  KUB  his  can  hack  up  to  100%  thus,  the  enlargement  and  healthy  feed alternatives  that  have  been  trained  and  given  can  also  be  more  efficient  and  effective  and more valuable in the process of enlarging especially the smoothness of livestock and chicken super village KUB partners as well as inspiring for chicken farmers super village kind of other KUB to be able to apply the network in the outcome of this dedication.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.

## I. PENDAHULUAN
Di peternakan mitra anakan ini terdapat indukan sebanyak 50 (lima puluh) ekor yang dikembang biakan sendiri.  Saat  ini  hampir  seluruh  indukan  sudah  bertelur  namun  penetasan  masih  dilakukan  secara  alami (dierami sendiri oleh induk-an). Tingkat keberhasilan penetasan rendah yaitu hanya berkisar 50% mengingat banyak kendala yang dihadapi seperti kondisi temperatur lingkungan yang tidak stabil karena induk-an yang
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2966-2970|DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3.1682
Pendampingan Mitra Peternak Anakan Ayam Kampung Super KUB di Desa Sampali Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang
mengeram  terkadang  basah  karena  hujan  dan  kondisi  negatif  lainnya.  Selain  itu,  Pemasaran  produk  ayam kampung dilakukan mitra peternak dengan cara  konvensional, proses penyampaian informasi dari orang ke orang sehingga jangkauan pemasaran masih sangat terbatas di wilah sekitar tersebut. Padahal saat ini sangat banyak  media  sosial  yang  dapat  digunakan  untuk  memasarkan  produk  dengan  jangkauan  yang  lebih  luas. Penggunaan  media  sosial  yang  tepat  bisa  merupakan  kunci  keberhasilan  UMKM  dalam  memasarkan produknya via online seperti yang telah dilakukan oleh pengabdi sebelumnya(Akhmad, 2015) Tim Pengabdian juga berpendapat perlu juga pendampingan tentang cara memasarkan anakan ayam kampung melalui media sosial, karena mampu menjangkau konsumen yang tak terbatas.
Berawal dari fakta di lapangan mengenai kondisi mitra tersebut, maka tim Pengabdi berpendapat bahwa Mitra Peternak juga membutuhkan teknologi tepat guna berupa mesin penetas telur ayam. Dengan adanya alat tersebut maka proses produksi anak ayam dapat dilakukan dalam jumlah yang lebih banyak  dalam waktu yang lebih cepat atau dengan kata lain produktivitas produksi anak ayam dapat ditingkatkan dengan lebih efektif. Tentunya hal ini sangat mendorong peran UMKM sebagai tulang punggung ekonomi bangsa, khususnya dalam kasus ini UMKM peternak ayam kampung super KUB. Hal ini sejalan dengan penyataan peneliti sebelumnya (Singgih,  2007)  bahwa  cara  untuk  menjaga  agar  UMKM  dapat  selalu menjadi  revitalisasi  ekonomi  bangsa adalah dengan menerapkan teknologi tepat guna dalam proses aktivitasnya. Untuk ternak sejenis dengan ayam kampung KUB 1 maupun KUB 2 juga pernah dilakukan oleh  (Suharyon et al., 2020) yang mana di daerah jambi  kepulauan  sumatera  sebagai  sentra  ternak  ayam  kampung  KUB  yang  telah  mampu  menaikkan pendapatan UMKM di wilayah tersebut.
Adapun  yang  menjadi  mitra  pengabdi  dalam  hal  ini  yaitu  Bapak  Tengku  Iskandar  Zulkarnain  SH  yang selanjutnya disebut sebagai Mitra Peternak. Mitra Peternak memiliki usaha peternakan ayam kampung KUB yang beralamat di Jalan Irian Barat No.55 Pasar V Desa Sampali Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang. Luas peternakan 150 m 2 dengan ukuran panjang 15m 2 dan lebar 10m 2 . Di atas tanah tersebut terdapat 3 (tiga) jenis kandang yaitu: kandang peti untuk tempat anak-an  dan kandang umbaran untuk tempat induk- an. Kegiatan utama di peternakan ini adalah penetasan telur ayam kampung super KUB menjadi anakan dan penjualan anakan ayam kampung super KUB yang langsung kepada pelanggan tanpa menggunakan alat bantu pemasaran media sosial atau masih secar konvensional.

## II. MASALAH
Masalah yang dihadapi mitra peternak dapat diuraikan sebagai berikut yaitu (1) Bidang Produksi: Proses penetasan telur ayam masih dilakukan secara alamiah sehingga produktivitas produksi anak-an ayam masih rendah,  selanjutnya  ke  (2)  Bidang  Pemasaran:  Pemasaran  ayam  dilakukan  secara  konvesnsional  sehingga jangkauan  pemasaran  tidak  luas  dan  tidak  efektif.  Berdasarkan  permasalahan  Mitra  Peternak  yang  telah dkemukakan sebelumnya maka solusi yang dapat diberikan adalah sebagai berikut: (a) Menyediakan teknologi tepat guna untuk Mitra Peternak berupa mesin penetas telur agar proses produksi anak ayam bisa lebih banyak dalam waktu yang lebih cepat; (b). Melakukan pendampingan kepada Mitra Peternak tentang cara memasarkan produk anakan ayam kampung melalui media sosial (c) pendampingan keterampilan pemberikan pakan yang baik dalam hal pembesaran anakan ayam kampung super KUB hingga siap untuk dipasarkan langsung kepada konsumen. Berikut ini foto lokasi pengabdian dengan mitra yang telah dilakukan.
Gambar 1. Foto Lokasi pengabdian dengan mitra di Desa Sampali
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2966-2970|DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3.1682
Pendampingan Mitra Peternak Anakan Ayam Kampung Super KUB di Desa Sampali Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang

## III. METODE
Dalam  mengatasi  permasalahan  mitra  peternak,  Tim  menggunakan  pendekatan  diskusi  dan  Pemberian bantuan kepada mitra. Yang pertama yaitu (1) tahap persiapan; dalam tahapan ini Tim Pengabdi melakukan diskusi dengan mitra peternak dalam hal ini Bapak Iskandar Zulkarnain SH. dari diskusi tersebut diidentifikasi permasalahan yang dihadapi Mitra Perternak yaitu kendala yang dihadapi dalam proses penetasan telur ayam secara  konvensional yaitu temperatur  udara  yang  tidak  stabil  sehingga tingkat keberhasilan  penetasan telur ayam hanya mencapai 50%. Selain itu kendala dalam bidang pemasaran telur yang masih secara konvensional yaitu pemasaran dari orang ke orang sehingga sehingga pemasaran tidak maksimal.
Selanjutnya permasalah yang dihadapi mitra didiskusikan oleh Tim pengabdi untuk dicarikan solusi yang tepat untuk menyelesaikan masalah tersebut. Hasil diskusi Tim Pengabdi disepakati memberikan bantuan TTG (Teknologi Tepat Guna) berupa Mesin Penetas Telur Ayam. Melalui penggunaan Mesin Penetas Telur Ayam ini  diharapkan  proses  penetasan  telur  akan  lebih  baik  karena  tempratur  udara  yang  stabil  dan  kemampuan mesin  yang  dapat  memutar  telur  secara  berkala  sehingga  hasil  penetasan  bisa  dilakukan  secara  sempurna. Akhirnya Tim Pengabdi bersepakat ingin memberikan sebuah  Mesin Penetas Telur Ayam kapasitas sebanyak 100 (seratus) butir sekali proses penetasan. Adapun spesifikasi Mesin tetas TTG yang diberikan adalah sebagai berikut:

## Gambar 2. Penyerahan alat tetas ayam kampung kepada mitra
Kegiatan selanjutnya yaitu Pelaksanaan Kegiatan dilakukan pada hari Sabtu tanggal 15 bulan Agustus tahun 2023. Kegiatan dilaksanakan di peternakan ayam milik Bapak Tengku Iskandar Z, SH yang beralamat di Jalan Irian Barat No.55 Pasar V Desa Sampali Kec. Percut Sei Tuan. Kabupaten Deli Serdang.

## Gambar 3. Foto langsung dengan Mitra dan para pengabdi serta dibantu oleh mahasiswa/i
Adapun  Metode  pendekatan  yang  dilakukan  untuk  menyelesaikan  permasalahan  mitra  peternak  adalah dengan  memberikan  bantuan  mesin  penetas  telur  ayam,  Tim  Pengabdi  memberikan  penjelasan  teknis  dan prosedur dalam penggunaan mesin TTG tersebut. Didampingi Tim Pengabdi, mitra peternak secara langsung mempraktekkan teknis penggunaan mesin tersebut dari tim ahli dosen teknik mesin. Sebagai pedoman kepada Mitra  Peternak  juga  diberikan  Buku  Panduan  penggunaan  dan  perawatan  mesin  tersebut.  Melalui  kegiatan tersebut diharapkan permasalahan dalam bidang produksi anakan Ayam Kampung yang selama ini dihadapi oleh Mitra Peternak dapat teratasi. Karena berbagaii hambatan yang dialami selama ini bisa diatasi dengan menggunakan mesin penetas terlur ayam tersebut.
Selanjutnya Tim Pengabdi juga melakukan pendampingan singkat tentang cara penggunaan media sosial
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2966-2970|DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3.1682
Pendampingan Mitra Peternak Anakan Ayam Kampung Super KUB di Desa Sampali Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang
untuk memasarkan anakan ayam kampung super KUB yang selama ini dilakukan hanya secara konvensional. Mitra  Peternak  secara  langsung  diajarkan teknis membuat  konten  produk  dan  cara memposting  dibeberapa sosial media baik itu di Whatsapp business , Instagram dan FaceBook Marketplace . Kegiatan pendampingan pemasaran  melalui  media  sosial  ini  diharapkan  dapat  memperluas  lingkup  areal  pemasaran  produk  anakan ayam  kampung  Mitra  Peternak.  Sehingga  dengan  semakin  luasnya  lingkup  pemasaran  tersebut  nantinya diharapkan jumlah pemasaran Mitra Peternak juga akan semakin bertambah.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Proses  mekanisme  pelaksanaan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  ini  menghasilkan  beberapa luaran yaitu (1) pendampingan cara mengembangkan Anakan Ayam Kampung KUB, pengembangan anakan ayam kampung ternyata tidak hanya dilakukan pada saat inputan nya saja yang bagus yaitu proses penetesan awal, namun dalam tahap proses pembesaran juga sangat diperlukan yaitu dari segi kualitas pemberian pakan yang baik, dan ini sejalan dengan temuan sebelumnya yaitu yang telah dilakukan (Mangisah et al., 2018) pada proses perbaikan pakan untuk peningkatan produktivitas ayam kampung super KUB yag berkelanjutan, lalu yang kedua (2) hasil yang didapat kedua mitra telah mampu meningkatkan keterampilan nya sebegai peternak ayam  kampung  super  KUB  dan  juga  anakan  ayam  kampung  KUB  sejenis.  Hal  ini  juga  diperkuat  dengan kegiatan  lainnya  seperti  yang  telah  dilakukan  (Paksi  &  Rozaki,  2022)    di  daerah  kulon  progo  pulau  Jawa, dengan adanya hasil dukungan temuan sejenis dari kegiatan mitra peternak pada konsenstrasi ayam kampung super KUB sejenis maka jelas mitra dan pengabdi telah mampu bersinergi untuk di wilayah sumatera, tepatnya di desa sampali kecamatan percut sei tuan. Alat mesin penetes yang terkini untuk mendukung pengembangan anakan ayam kampung super KUB.
Informasi terakhir dari hasil pantuan tim pengabdi di lokasi Mitra Peternak, tingkat keberhasilan penetasan telur  ayam  lebih  tinggi  setelah  alat  dan  juga  pemberikan  pakan  yang  berkualitas  dari  sebelumnya  yang dilakukan secara konvensional (dierami langsung oleh indukan) dan pakai lampu seadanya. Kondisi anakan ayam kampung Super KUB juga sangat sehat karena dengan pengkondisian temperatur udara dan kelembapan yang sesuai dengan kebutuhan untuk penetasan anakan ayam dan DOC hasil tetasan yang dikondisikan seperti di kondisi alami indukan, selain daripada itu alat tetas yang terkini  tersebut terbukti bahwa bantuan teknologi tepat  guna  kepada  Mitra  Peternak  berupa  Mesin  Penetas  Telur  ayam  KUB  sangat  bermanfaat  untuk memecahkan masalah produksi Anakan Ayam Kampung super KUB Mitra.
Dalam  kegiatan  pengabdian  tahun  ini  ketua  Tim  Pengabdi  Jufri  Darma,  melibatkan  anggota  tim  yang memiliki kepakaran sesuai dengan bidang permasalahan yang dialami  dan menjadi kendala  mitra peternak. Berdasarkan bidang permasalahan yang dialami Mita Peternak, maka anggota pengabdi terdiri dari 1  (satu) orang pakar dalam bidang teknik, 1 (satu) orang pakar dalam bidang digital marketing serta 1 (satu) orang pakar dalam bidang akuntansi. Ketiga pakar ini juga sudah secara profesional melakukan pengabdian kepada masyarakat  sesuai  dengan  bidang  kepakarannya.  Kesesuaian  bidang  kepakaran  ini  diharapkan  dapat berkontribusi maksimal untuk kesuksesan kegiatan pengabdian ini. Berikut ini dokumentasi dari hasil tetasan dan pengembangan DOC seperti yang terlihat dalam gambar. Penjelasan yang pertama yaitu sebagai berikut:

## Gambar 4. Kandang pembesaran DOC dengan lampu
Kandang peti sebanyak 3 (tiga) buah dengan ukuran panjang x lebar  (1,1 m x 0,7m x 0,6m) dengan volume masing-masing  0,77  m 2 sehingga  total  luas  kandang  peti  seluas  2,31  m 2 dan  dapat  menampung  anak-an sejumlah 200 ekor ayam kampung super KUB.
Untuk gambar selanjutnya yaitu kandang umbaran sebanyak 1 (satu) buah dengan ukuran p x l (4m x 4m)
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2966-2970|DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3.1682
Pendampingan Mitra Peternak Anakan Ayam Kampung Super KUB di Desa Sampali Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang
dengan luas 16 m 2 saat ini menampung induk-an sebanyak 60 ekor Selain luas untuk kandang sisanya berupa pekarangan untuk melepas ayam induk-an dimana sekeliling sudah berpagar permanen.
Gambar 5. Kandang Umbaran (Induk-an) Ayam kampung Super KUB
Hasil dari yang telah didapatkan oleh pengabdi diatas jelas sangat memberikan dampak yang sangat baik bagi ekonomisasi, efesiensi dan efektivitas peternakan ayam kampung super KUB milik mitra ini, yang mana inputan yang baik maka juga mampu memberikan hasil output yang baik pula yaitu dengan mesin tetas yang terkini, hasil ini juga didukung oleh pengabdi sebelumnya yaitu (Hasanah et al., 2019) yaitu teknik manajemen penetasan  telur  yang  baik  maka  berdampak  pada  hasil  akhir  ayam  kampung  KUB  tersebut  disertai  dengan pemberian pakan yang berkualitas sebagai proses pembesaran mulai dari DOC hingga ayam kampung super KUB dewasa yang dapat dipanen hanya dalam kurang lebih 2 (dua) sampai dengan 3 (tiga) bulan.

## V. KESIMPULAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat di peternakan anakan ayam kampung super KUB ini telah mampu meningkatkan jumlah keberhasilan tetasan telur dan peningkatan daya tetas dengan TTG (teknologi tepat guna) yang yang telah diberikan oleh Tim pengabdi kepada mitra, selain itu mitra juga telah memasarkan hasil ayam kampung  supernya  KUB  nya  melalui  berbagai  media  sosial  yang  mudah  dijangkau  oleh  calon  konsumen pembeli.

## DAFTAR PUSTAKA
Akhmad,  K.  A.  (2015).  Pemanfaatan  media  sosial  bagi  pengembangan  pemasaran  UMKM  (Studi  deskriptif  kualitatif pada distro di Kota Surakarta). Dutacom , 9 (1), 43.
Hasanah, N., Wahyono, N. D., & Marzuki, A. (2019). Teknik manajemen penetasan telur tetas ayam kampung unggul kub di kelompok gumukmas jember. Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia , 4 (1), 13–22.
Mangisah, I., Sukamto, B., Wahyono, F., & Suthama, N. (2018). Perbaikan Pakan Untuk Meningkatkan Produktivitas Ayam Kampung Super. Jurnal Dianmas , 7 (1).
Paksi,  A.  K.,  &  Rozaki,  Z.  (2022).  Peningkatan  keterampilan  budi  daya  ternak  ayam  kampung  di  Desa  Karangsari, Pengasih, Kulon Progo. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 6 (3), 685–691.
Singgih, M. N. (2007). Strategi Penguatan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Sebagai Refleksi Pembelajaran Krisis Ekonomi Indonesia. Jurnal Ekonomi Modernisasi , 3 (3), 218–227.
Suharyon, S., Zubir, Z., & Susilawati, E. (2020). Analisis ekonomi dan kelembagaan usaha ternak ayam kampung (Kub) di  Kecamatan  Jambi  Selatan Kabupaten  Muaro  Jambi. Jurnal  Ilmiah  Ilmu  Terapan  Universitas  Jambi|  JIITUJ| , 4 (1), 24–33.