RESPON KEDELAI ( Glycine max (L.)merril ) DI LAHAN KERING

## TERHADAP PUPUK ORGANIK FERMENTASI PADAT
Ardiyaningsih Puji Lestari, Sosiawan Nusifera dan Akmal Dosen Fakultas Pertanian Universitas Jambi Kampus Pinang Masak, Mendalo-Darat Jambi 36361 email: naming_unja@yahoo.co.id; sosiawan_nusifera@yahoo.com; akmal@yahoo.com

## ABSTRAK
Lahan pertanaman kedelai di Provinsi Jambi umumnya berupa tanah podsolik merah kuning yang kering dan rendah unsur hara sehingga kurang cocok untuk tanaman kedelai. Dilihat dari kondisi  yang  ada,  maka  perlu  dilakukan  intensifikasi  lahan  diantaranya  melalui  pemupukan. Pemupukan  dengan  menggunakan  pupuk  organik  fermentasi  padat  merupakan  solusi  yang ditawarkan.  Alasan  penggunaan  pupuk  organik  fermentasi  padat  karena  merupakan pemanfaatan  limbah,  ramah  lingkungan  dan  dapat  digunakan  sebagai  subtitutor  pupuk anorganik. Pelaksanaan penelitian dilakukan di lokasi Teaching and Research Farm Fakultas Pertanian  Universitas  Jambi,  Mendalo  Indah  Kabupaten  Muaro  Jambi.  Benih  kedelai  yang dipakai  adalah  Varietas  Anjasmoro,  Rancangan  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak Kelompok  (RAK)  yang  terdiri  dari  1  faktor  yaitu  pupuk  organik  fermentasi  padat  dengan  5 taraf, yaitu : F0 = 0, F1 = 5 ton/ha, F2 = 10 ton/ha, F3 = 15 ton/ha dan F4 = 20 ton/ha. Ukuran petak percobaan 3 m x 2 m dengan jarak tanam 30 cm x 20 cm. Peubah yang diamati dalam penelitian  ini  terdiri  atas  tinggi  tanaman,  jumlah  bintil,  jumlah  bintil  efektif,  ,  bobot  kering akar, bobot kering tajuk, Jumlah cabang primer, jumlah polong, jumlah polong berisi, bobot 100  biji  dan  hasil.  Untuk  melihat  pengaruh  perlakuan  terhadap  variabel  yang  diamati,  maka data  dianalisis  secara  statistik  dengan  menggunakan  sidik  ragam,  dan  untuk  melihat perbedaan antar perlakuan digunakan uji DMRT (Duncan Multiple Range Test) pada taraf α = 5%.  Data  penunjang  dari  penelitian  ini  meliputi  analisis  N,P,K  dan  pH  tanah  sebelum penelitian serta data suhu, kelembaban dan curah hujan selama percobaan. Melalui penelitian ini didapat (1) Tanaman kedelai memberikan respon  yang positif terhadap pemberian pupuk organik  fermentasi  padat,  (2)  dosis  kompos  yang  efektif  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman kedelai.adalah  10 ton ha -1 dan (3). Hasil penelitian ini diharapkan dapat menambah pengkayaan bahan ajar serta memberikan informasi bagi peningkatan program pengoptimalan pemanfaatan  lahan  kering  marginal  di  Indonesia  umumnya  dan  lahan  kering  marginal  di Provinsi Jambi khususnya.

## Kata kunci : Pupuk Organik, Kedelai

## PENDAHULUAN
Kedelai ( Glycine max (L.) Merill.) merupakan komoditi pertanian yang sangat dibutuhkan, baik  sebagai  bahan  makanan  manusia,  pakan  ternak  maupun  bahan  baku  industri.  Tanaman kedelai  selain  berguna  untuk  mencukupi  kebutuhan  gizi  tubuh,  juga  berkhasiat  sebagai pencegah kanker dan jantung koroner karena mengandung senyawa phenolik dan asam lemak tak jenuh.
Produksi kedelai ( Glycine max (L.) Merill) di Provinsi Jambi tahun 2015 sebesar 6.732 ton biji kering.  Dibandingkan produksi tahun 2014, terjadi sedikit penurunan  produksi sebesar -
0,99% atau sebanyak 68 ton biji kering yang disebabkan karena terjadi penurunan luas panen di tahun 2015 seluas 382 hektar atau sekitar 7,22%. Penurunan produksi kedelai tahun 2015 yang  disebabkan  karena  menurunnya  luas  panen  ternyata  tidak  menurunkan  produktivitas, melainkan  adanya  peningkatan  produktivitas  6,71%  yaitu  sebesar  0,86  kuintal  per  hektar. Produksi  kedelai  tahun  2015  memberikan  kontribusi  terhadap  produksi  kedelai  nasional sebesar 0,70 persen, sedikit menurun dibandingkan kontribusi 2014 yang sebesar 0,71 persen, namun  tetap  meningkat  dibanding  kontribusi  pada  tahun  2013  yang  hanya  mencapai  0,30 persen.  (Badan  Pusat  Statistik  2016).  Provinsi  Jambi  memiliki  luas  wilayah  5,1  juta  hektar, dan 2,65 juta hektar diantaranya terdiri dari lahan kering.  Lahan kering  yang cukup luas ini berpotensi  untuk  pengembangan  kedelai,  namun  40,53  %  diantaranya  adalah  lahan  kering masam  (Dinas  Pertanian  Tanaman  Pangan,  2009).  Lahan  kering  masam  memiliki  beberapa kendala  apabila  akan  digunakan  sebagai  media  tanam.  Hal  ini  disebabkan  karena  sifat  yang dimiliki  oleh  lahan  kering  asam,  yaitu  (1)  rendahnya  ketersediaan  unsur  hara,  (2)  bahan organik tanah rendah dan (3) masalah kekurangan air atau kekeringan. Menurut Hidayat dan Mulyani  (2002)  tanah  podsolik  merah  kuning  (ultisol)  mempunyai  (1)  tingkat  kemasaman tinggi,  (2)  kandungan  hara  makro  dan  mikro  rendah.  (3)  bahan  organik  rendah  dan  (4) kekurangan  air  terutama  pada  musim  kemarau  yang  menyebabkan  cekaman  kekeringan. Keterbatasan yang dimiliki lahan kering asam akan mempengaruhi perkembangan morfologi dan fisiologi tanaman kedelai sehingga dapat menyebabkan terjadinya penurunan hasil.
Provinsi Jambi merupakan salah  satu daerah yang  potensial  untuk  pengembangan kedelai, hal ini dapat dilihat dari kondisi iklim dan lahan yang tersedia. Produktivitas kedelai di  Provinsi  Jambi  dari  tahun  2009-2015  tidak  mengalami  perubahan  yaitu  berkisar  antara 1,24-1,26 ton ha -1 . Hal ini menunjukkan bahwa produktivitas kedelai di Provinsi Jambi masih sangat rendah bila dibandingkan dengan potensi hasil varietas kedelai unggul yang dianjurkan yaitu mencapai 2,00-3,50 ton ha -1 (Adisarwanto, 2014).
Lahan  pertanaman  kedelai  di  Provinsi  Jambi  umumnya  berupa  tanah  podsolik  merah kuning  yang  kering  dan  rendah  unsur  hara  sehingga  kurang  cocok  untuk  tanaman  palawija termasuk  kedelai.  Dilihat  dari  kondisi  yang  ada,  maka  perlu  dilakukan  intensifikasi  lahan. Dimana  kondisi  lahan  pertanian  yang  kurang  mendukung  perlu  perbaikan  dari  segi  kualitas tanah. Karena itu perlu dilakukan perbaikan kesuburan tanah dan merawat kondisi fisik, kimia dan  biologi  tanah  sehingga  tetap  menjaga  organisme  dan  mahluk  hidup  yang  ada  di  dalam tanah yaitu dengan melakukan pemupukan.
Lahan  kering  asam  yang  akan  digunakan  sebagai  media  tanam  dapat  diperbaiki  melalui tindakan  budidaya  yang  tepat,  salah  satunya  adalah  dengan  cara  pemupukan.  Pemupukan adalah  penambahan  bahan-bahan  pada  kompleks  tanah  dan  tanaman  untuk  memperlengkapi keadaan unsur hara dalam tanah yang tidak cukup terkandung di dalamnya.
Pupuk  yang  dapat  diberikan  ke  tanaman  terbagi  menjadi  dua  yaitu  pupuk  anorganik  dan pupuk organik. Pupuk anorganik memiliki sifat yang menguntungkan, yaitu kadar unsur yang dikandungnya  tinggi,  responnya  cepat  dan  mudah  didapat.  Di  samping  kelebihan  yang dimilikinya, pupuk anorganik juga memiliki kelemahan yaitu dalam jangka yang relatif lama umumnya berakibat buruk pada kondisi tanah. Tanah menjadi cepat mengeras, kurang mampu menyimpan air dan cepat menjadi asam  yang pada akhirnya akan menurunkan produktivitas tanaman. Dampak negatif yang lainnya adalah memiliki pengaruh buruk terhadap lingkungan.
Pupuk  organik  adalah  nama  kolektif  untuk  semua  jenis  bahan  organik  asal  tanaman  dan hewan  yang  dapat  dirombak  menjadi  hara  tersedia  bagi  tanaman.  Dalam  Permentan No.2/Pert/Hk.060/2/2006,  tentang  pupuk  organik  dan  pembenah  tanah,  dikemukakan  bahwa pupuk organik adalah pupuk  yang sebagian besar atau seluruhnya terdiri  atas bahan organik yang  berasal  dari  tanaman  dan  atau  hewan  yang  telah  melalui  proses  rekayasa,  dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan mensuplai bahan organik untuk memperbaiki sifat fisik,  kimia,  dan  biologi  tanah.  Penggunaan  pupuk  organik  lebih  menguntungkan dibandingkan pupuk anorganik karena tidak menimbulkan sisa asam organik di dalam tanah dan  tidak  merusak  tanah  jika  pemberiannya  berlebihan.  Penggunaan  pupuk  organik  mampu menjadi  solusi  dalam  mengurangi  aplikasi  pupuk  anorganik  yang  berlebihan  dikarenakan adanya  bahan  organik  yang  mampu  memperbaiki  sifat  fisika,  kimia  dan  biologi  tanah. Perbaikan terhadap sifat fisik yaitu menggemburkan tanah, memperbaiki airase dan drainase, meningkatkan ikatan antar partikel, meningkatkan kapasitas menahan air, mencegah erosi dan longsor, dan merevitalisasi daya olah tanah. Fungsi pupuk organik terhadap sifat kimia yaitu meningkatkan  kapasitas  tukar  kation,  meningkatkan  ketersediaan  unsur  hara,  dan meningkatkan proses pelapukan bahan mineral.  Adapun terhadap sifat biologi  yaitu menjadi sumber  makanan  bagi  mikroorganisme  tanah  seperti  fungi,  bakteri,  serta  mikroorganisme menguntungkan lainnya sehingga perkembangannya menjadi lebih cepat.
Bioaktivator  yang  akan  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu Effective  Mikroorganism  4 (EM4) . EM4 merupakan  campuran  dari  mikroorganisme  yang  menguntungkan.  Efek EM4 bagi tanaman tidak terjadi secara langsung. Penggunaan EM4 akan lebih efisien bila terlebih dahulu  ditambahkan  bahan  organik  yang  berupa  pupuk  organik  ke  dalam  tanah. EM4 akan mempercepat  fermentasi  bahan  organik  sehingga  unsur  hara  yang  terkandung  akan  terserap dan tersedia bagi tanaman (Hadisuwito, 2012). Menurut Abdurahman  (2005) bahwa sumber pupuk  organik  dapat  berasal  dari  berbagai  biomas  atau  bahan  organik,  seperti  sisa  tanaman atau  hewan.  Setiap  bahan  organik  memiliki  kandungan  atau  komposisi  unsur  hara  yang berbeda-beda.  Umumnya,  sumber  bahan  organik  yang  baik  adalah  pupuk  kandang  serta kompos  yang  diolah  dari  tanaman  leguminosa,  seperti  lamtoro.  Dosis  pupuk  organik direkomendasikan untuk kedelai adalah 20-30 ton/ha.
Pupuk  kandang  memiliki  sifat  yang  alami  dan  tidak  merusak  tanah,  menyediakan  unsur makro (nitrogen, fosfor, kalium, kalsium, dan belerang) dan mikro (besi, seng, boron, kobalt, dan  molibdenum).  Selain  itu,  pupuk  kandang  berfungsi  untuk  meningkatkan  daya  menahan air, aktivitas mikrobiologi tanah, nilai kapasitas tukar kation dan memperbaiki struktur tanah. Pupuk  kandang  sapi  memiliki  keunggulan  dibanding  pupuk  kandang  lainnya  yaitu mempunyai  kadar  serat  yang  tinggi  seperti  selulosa,  menyediakan  unsur  hara  makro dan  mikro  bagi  tanaman,  serta  memperbaiki  daya  serap  air  pada  tanah  (Hartatik  dan Widowati, 2010).

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu
Pelaksanaan  penelitian  dilakukan  di  lokasi Teaching  and  Research  Farm Fakultas Pertanian  Universitas  Jambi,  Mendalo  Indah  Kabupaten  Muaro  Jambi.  Waktu  yang diperlukan mulai dari penanaman hingga panen adalah 3 (tiga) bulan.

## Bahan dan Alat
Bahan  -  bahan  yang  dibutuhkan  dalam  pelaksanaan  penelitian  adalah  pupuk  kandang kotoran sapi, daun lamtoro, EM4 , gula merah, benih kedelai Varietas Anjasmoro, pupuk Urea, TSP, KCL dan air.
Alat  yang  digunakan  selama  penelitian  yaitu  cangkul,  meteran,  parang,  ajir,  ember, gembor, selang air, kamera, tugal, terpal, tali rapiah, , penggaris, timbangan, alat tulis, label, paku, martil dan alat-alat yang diperlukan dalam penelitian.

## Pelaksanaan Kegiatan
Penelitian  yang  dilakukan  adalah  percobaan  di  lapang,  dengan  penempatan  pelakuan menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  yang  terdiri  dari  1  faktor  yaitu  pupuk organik fermentasi padat dengan 5 taraf, yaitu : F0 = 0, F1 = 5 ton/ha, F2 = 10 ton/ha, F3 = 15 ton/ha dan F4 = 20 ton/ha. Ukuran petak percobaan 3 m x 2 m dengan jarak tanam 30 cm x 20 cm.  Jarak  antar  perlakuan  50  cm  dan  jarak  antar  kelompok  60  cm.  Jumlah  tanaman  sampel per petak perlakuan adalah 15 tanaman. Pelaksanaan penelitian diawali dengan (1) Pembuatan pupuk organik fermentasi padat dengan bahan dasar pupuk kandang sapi, daun lamtoro, gula merah, bioaktivator EM4 dan air bersih yang difermentasi selama ± 3 minggu ; (2) Persiapan lokasi penelitian yang diawali dengan pembersihan lokasi, pengolahan tanah dan pembuatan 25  petakan  dengan  ukuran  3m  x  2  m  dan  jarak  60  cm  dan  50  cm.  ;(3)  Pemupukan  organik yang  sekaligus  adalah  pemberian  perlakuan.  Pupuk  organik  yang  diberikan  pada  setiap petakan adalah berdasarkan dosis perlakuan, dan diberikan dengan cara disebar merata di atas permukaan tanah. Setelah pupuk ditebar maka dilakukan pencangkulan sampai kedalaman 20 cm  atau  sedalam  mata  cangkul;  (4)  Penanaman,  dilakukan  setelah  1  minggu  dilakukan pemupukan  organik.  Penanaman  dilakukan  menggunakan  cara  tugal  dengan  jarak  tanam  30 cm x 20 cm dan jumlah benih yang dimasukkan adalah 3 benih per lubang ;(5) Pemupukan, menggunakan  Urea,  TSP  dan  KCl  diiberikan  secara  larikan  dengan  kedalaman  ±  5  cm  dan jarak 5 cm dari lubang tanam. Dan (6) Pemeliharaan, yang meliputi penyisipan, penjarangan, penyiraman, penyiangan dan pengendalian hama dan penyakit serta (6) Panen, dilakukan saat tanaman berumur ± 90 hari atau menunjukkan tanda tanda matang fisiologis

## Variabel yang Diamati
Indikator  pertumbuhan  sebagai  peubah  yang  diamati  dalam  penelitian  ini  meliputi pengamatan  destruktif  dan  nondestruktif.  Pengamatan  destruktif  meliputi  jumlah  bintil  akar, jumlah bintil akar efektif, bobot kering akar dan bobot kering tajuk. Pengamatan ini dilakukan pada  umur  4  minggu  setelah  tanam  yaitu  pada  waktu  memasuki  fase  generatif.  Pengamatan non destruktif meliputi tinggi tanaman juga dilakukan pada umur 4 MST. Pengamatan  yang dilakukan  pada  saat  panen  adalah  Jumlah  cabang  primer,  jumlah  polong,  jumlah  polong berisi, berat 100 biji dan hasil tanaman per hektar.
Untuk  melihat  pengaruh  perlakuan  terhadap  variabel  yang  diamati,  maka  data  dianalisis secara  statistik  dengan  menggunakan  sidik  ragam,  dan  untuk  melihat  perbedaan  antar perlakuan  digunakan  uji  DMRT  (Duncan  Multiple  Range  Test)  pada  taraf  α  =  5%.  Data penunjang  dari  penelitian  ini  meliputi  analisis  N,P,K  dan  pH  tanah  sebelum  penelitian  serta data suhu, kelembaban dan curah hujan selama percobaan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dari  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  didapatkan  hasil  bahwa  pemberian  pupuk organik  fermentasi  padat  memberikan  pengaruh  yang  tidak  nyata  terhadap  tinggi  tanaman, bobot kering akar dan bobot kering tajuk tanaman kedelai. Perbedaan tinggi tanaman, bobot kering  akar  dan  bobot  kering  tajuk  tanaman  kedelai  yang  telah  dianalisis  dengan menggunakan DNMRT 5% disajikan pada tabel 1 berikut :
Tabel  1  :  Tinggi  Tanaman,  Bobot  Kering  Akar  dan  Bobot  Kering  Tajuk  Tanaman  Kedelai akibat pemberian Pupuk Organik Fermentasi Padat pada Berbagai Dosis
Dosis Pupuk Organik Fermentasi  Padat (kg/ha) Tinggi tanaman ( cm ) Bobot Kering Akar ( mg ) Bobot Kering Tajuk ( mg ) 0 45,36 a 0,8 a 3,14 a 5 48,92 a 0,66 a 2,78 a 10 53,32 a 0,76 a 2,9 a 15 51,98 a 0,78 a 3,16 a 20 51,84 a 0,68 a 2,56 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama pada kolom menunjukkan tidak berbeda nyata menurut uji DNMRT 5 %.
Dari  tabel  di  atas  dapat  dilihat  bahwa  tinggi  tanaman  kedelai  tidak  dipengaruhi  oleh pemberian  pupuk  organik  fermentasi  padat.  Tanaman  kedelai  yang  diberikan  pupuk  organik fermentasi  padat  dengan  dosis  5  ton  ha -1 tidak  menghasilkan  tanaman  yang  lebih  tinggi, demikian pula bila dosisnya ditingkatkan menjadi 10 ton ha -1 , 15 ton ha -1 maupun 20 ton ha -1 tinggi  tanaman  tidak  menampakkan  perbedaan  tinggi  bila  dibandingkan  dengan  tanaman kedelai  yang  tidak  mendapat  pupuk  organik  fermentasi  padat  namun  mendapat  pupuk anorganik sesuai rekomendasi.
Hal  yang  sama  juga  terjadi  pada  pengamatan  terhadap  bobot  kering  akar.  Tanaman  yang hanya  diberi  pupuk  anorganik  sesuai  rekomendasi  memiliki  bobot  kering  akar  yang cenderung  lebih  berat,  namun  bila  dibanding  dengan  tanaman  yang  diberi  pupuk  organik fermentasi  padat,  maka  bobotnya  tidak  berbeda.  Demikian  pula  untuk  bobot  kering  tajuk. Penggantian 1/2 dosis pupuk anorganik dengan pupuk organik fermentasi padat dengan dosis 5, 10, 15 dan 20 ha -1 tidak mampu menambah bobot kering tajuk tanaman kedelai.
Pengamatan  terhadap  jumlah  bintil  menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  organik fermentasi  padat  memberikan  pengaruh  yang  tidak  nyata  terhadap  jumlah  bintil  yang terbentuk,sedangkan  jumlah  bintil  efektif  dipengaruhi  secara  nyata  oleh  pemberian  pupuk organik fermentasi yang diberikan dengan berbagai dosis. Jumlah bintil dan jumlah bintil akar yang efektif yang telah dianalisis dengan DNMRT dapat dilihat pada tabel 2 berikut:
Tabel 2 : Jumlah Bintil dan Jumlah Bintil Efektif Tanaman Kedelai akibat pemberian Pupuk Organik Fermentasi Padat pada Berbagai Dosis.
Dosis Pupuk Organik Fermentasi Padat (kg/ha) Jumlah Bintil Jumlah Bintil Efektif 0 17,8 a 9,4 b 5 20,4 a 4,0 b 10 28,6 a 14,0 a 15 33,6 a 7,6 b 20 28 a 8, 2 b
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama pada kolom menunjukkan tidak berbeda nyata menurut uji DNMRT 5 %.
Jumlah  bintil  yang  terbentuk  pada  tanaman  kedelai  yang  tidak  diberi  pupuk  organik fermentasi padat memiliki jumlah yang perbedaannya tidak nyata bila dibanding dengan yang diberi  pupuk  organik  fermentasi  padat.  Penambahan  pupdiberikan  uk  organik  fermentasi padat sampai pada dosis 20 ton ha -1 tidak mampu menambah jumlah bintil akar yang terdapat pada  perakaran  tanaman  kedelai.  Jumlah  bintil  akar  yang  efektif  dipengaruhi  secara  nyata oleh  pemberian  pupuk  organik  fermentasi  padat.  Pemberian  pupuk  anorganik  sesuai rekomendasi  namun  tidak  diikuti  pemberian  pupuk  organik  fermentasi  padat  ternyata menghasilkan  jumlah  bintil  akar  efektif  yang  jumlahnya  cenderung  sama  bila  dibanding dengan tanaman kedelai yang diberi pupuk organik fermentasi padat dengan dosis 5 ton ha -1. . Bila  jumlah  pupuk  organik  yang  diberikan  ditingkatkan  menjadi  10  ton  ha -1 ternyata  jumlah bintil  efektif  meningkat,  namun  bila  dosisnya  ditambah  lagi  menjadi  15  dan  20  ton  ha -1 ternyata jumlah bintil akar efektif akan menurun dan menyamai dengan tanaman kedelai yang tidak diberi pupuk organik fermentasi padat. Dari hasil pengamatan terhadap jumlah cabang primer  dan  jumlah  polong  berisi  didapat  hasil  bahwa  pemberian  pupuk  organik  fermentasi padat  pada  berbagai  dosis  akan  mempengaruhi  secara  tidak  nyata  jumlah  cabang  primer. Sedangkan untuk jumlah polong per tanaman dipengaruhi secara nyata oleh pemberian pupuk organik  fermentasi  padat  yang  diberikan  pada  dosis  yang  berbeda.  Jumlah  cabang  primer, jumlah polong bersisi dan jumlah polong pertanaman yang telah diuji menggunakan DNMRT tersaji pada tabel 3 berikut :
Tabel  3:  Jumlah  Cabang  Primer,  Jumlah  Polong  Per  Tanaman  Kedelai  Akibat  Pemberian

## Pupuk Organik Fermentasi Padat pada Berbagai Dosis
Dosis Pupuk Organik Fermentasi Padat (kg/ha) Jumlah Cabang Primer Jumlah Polong Per tanaman Jumlah Polong Berisi 0 10,44 37,56 b 26,28 5 10 47,72 ab 31,28 10 11,08 49,16 ab 29,16 15 10,28 58,08 a 37,6 20 10,04 43,64 b 32,56
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama pada kolom menunjukkan tidak berbeda nyata menurut uji DNMRT 5 %.
Tabel  di  atas  menunjukkan  bahwa  tanaman  yang  dipupuk  dengan  pupuk  organik ferrnentasi  padat  dan  mendapatkan  1/2  dosis  pupuk  anorganik  mampu  menyamai  jumlah cabang  primer  pada  tanaman  yang  dipupuk  dengan  pupuk  anorganik  sesuai  rekomendasi. Demikian  juga  untuk  pengamatan  terhadap  jumlah  polong  berisi.  Tanaman  yang  tidak ditambahkan  pupuk  organik  fermentasi  padat  namun  namun  mendapat  asupan  pupuk anorganik  sesuai  rekomendasi  ternyata  jumlah  polong  berisinya  paling  sedikit  namun  bila dibanding  dengan  pemberian  pupuk  organik  sebanyak  5,  10,  15  dan  20  ton  ha-1  ternyata jumlah polong berisi yang dihasilkan tidak mampu menjadi lebih banyak.
Jumlah  polong  per  tanaman  paling  sedikit  didapat  dari  tanaman  kedelai  yang  mendapat pupuk  anorganik  sesuai  rekomendasi.  Bila  pupuk  anorganiknya  dikurangi  1/2  dosis  dan digantikan dengan pupuk organik fermentasi padat sebanyak 5 dan 10 ton ha -1 ternyata jumlah polong  per  tanamannya  tidak  menurun.  Tanaman  yang  memiki  jumlah  polong  pertanaman paling banyak didapat dari tanaman kedelai  yang dipupuk dengan pupuk organik fermentasi padat  sebanyak  15  ton  ha -1. Namun  bila  ditingkatkan  lagi  menjadi  20  ton  ha -1 maka  jumlah polong berisi kembali menurun ...
Bobot 100 biji dan hasil tanaman kedelai dipengaruhi secara nyata oleh pemberian pupuk organik  fermentasi  padat  yang  diberikan  pada  dosis  yang  berbeda.  Data  hasil  pengamatan yang telah dianalisis dan dilanjutkan dengan uji DNMRT dapat dilihat pada tabel 4 di bawah ini:
Tabel  4  :  Bobot  100  biji  dan  Hasil  per  Hektar  Tanaman  Kedelai  akibat  pemberian  Pupuk Organik Fermentasi Padat pada Berbagai Dosis
Dosis Pupuk Organik Fermentasi Padat (kg/ha) Bobot 100 biji ( gram ) Hasil ( ton ha -1 ) 0 15,46 c 1,05 b 5 17,26 ab 1,23 ab 10 17,7 a 2,0 a 15 15,66 bc 1,6 ab 20 16,34 abc 1,17 b
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama pada kolom menunjukkan tidak berbeda nyata menurut uji DNMRT 5 %.
Tabel di atas memperlihatkan bahwa biji yang paling ringan didapat dari tanaman kedelai yang  dipupuk  dengan  pupuk  anorganik  saja.  Bila  pupuk  anorganik  dirurangi  1/2  dosis  dan digantikan  dengan  pupuk  organik  fermentasi  padat  sebanyak  5  ton  ha -1 maka  bobot  100 bijinya  akan  meningkat  dan  peningkatan  bobot  100  biji  akan  lebih  meningkat  bila  dipupuk dengan pupuk organik fermentasi padat sebanyak 10 ton ha -1 , namun bila dosis pupuk organik ditingkatkan lagi maka bobot bintil tidak mampu bertambah lagi.
Hasil  tanaman  kedelai  yang  paling  banyak  didapat  dari  tanaman  kedelai  yang  dipupuk dengan  pupuk  organik  fermentasi  padat  sebanyak  10  ton  ha -1 .  Apabila  dosis  pupuk ditingkatkan menjadi 15 ton ha -1 maka tidak mampu meningkatkan hasil, demikian juga bila dikurangi menjadi 5 ton ha -1 . Hasil kedelai akan menurun bila tanaman kedelai hanya dipupuk dengan pupuk anorganik saja atau dipupuk dengan pupuk organik fermentasi padat sebanyak 20 ton ha -1 .
Tanaman kedelai yang mendapatkan kebutuhan hara dari pupuk organik fermentasi padat menghasilkan  tanaman  yang  memiliki  tinggi  tanaman,  bobot  kering  akar  dan  bobot  kering tajuk, jumlah cabang primer dan jumlah polong berisi yang menyamai dengan tanaman yang mendapatkan  asupan  hara  yang  berasal  dari  pupuk  anorganik  sesuai  dengan  rekomendasi. Pengurangan jumlah pupuk anorganik sebanyak 1/2 dosis rekomendasi dan digantikan dengan pupuk organik fermentasi padat dengan dosis 5, 10, 15 dan 20 ton ha -1 . tidak mengakibatkan perubahan atau bahkan penurunan pada tinggi tanaman, Berat kering akar, berat kering tajuk, jumlah  cabang  pimer  dan  jumlah  polong  berisi.  Tidak  nyatanya  perbedaan  ketinggian tanaman, bobot kering akar dan bobot kering tajuk, jumlah cabang primer dan jumlah polong berisi dapat disebabkan karena kemampuan yang dimliki oleh pupuk organik fermentasi padat dalam menggantikan peran 50% pupuk anorganik.
Pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman  merupakan  proses  yang  paling  penting  dalam kehidupan  tanaman  dan  berlangsung  secara  terus  menerus  tergantung  pada  tersedianya meristem,  hormon,  dan  substansi  pertumbuhan  lainnya  (ketersediaan  unsur  hara,  dll)  serta lingkungan (iklim, dll) yang mendukung (Gardner, Pearce, dan Mitchael, 1991).
Peningkatan volume dan berat organ suatu tanaman merupakan salah satu indikator adanya pertumbuhan  bagi  tanaman.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  organik fermentasi  padat  memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap  jumlah  polong  berisi,  jumlah bintil akar efektif dan, bobot 100 butir serta hasil Tanaman kedelai merupakan tanaman yang memiliki  kelebihan  bila  dibandingkan  dengan  tanaman  lain  yang  bukan  leguminosae,  yaitu kemampuannya  memfixasi  nitrogen  di  udara  dengan  bantuan  bakteri  Rhizobium.  Masuknya bakteri ke dalam  akar tanaman kedelai akan membentuk bakteroid dan akan mengakibatkan terjadinya benjolan di akar tanaman yang disebut bintil atau nodul akar. Pengamatan terhadap jumlah bintil menunjukkan perbedaan yang tidak nyata antara dosis pupuk organik fermentasi padat  yang  sedikit,  sedang,  banyak  atau  bahkan  yang  tidak  diberi  sama  sekali  namun mendapat penambahan pupuk anorganik setengah dosis. Dalam pengamatan ini semua bintil yang terbentuk dihitung, baik yang terdapat pada akar utama maupun pada cabang akar, baik yang besar maupun yang kecil maupun yang mempunyai leghaemoglobin banyak atau sedikit. Tanaman  kedelai  yang  mendapatkan  penambahan  hara  melalui  pupuk  organik  fermentasi padat  ternyata  mampu  menyamai  jumlah  bintil  yang  terbentuk  pada  akar  seperti  halnya tanaman kedelai yang dipupuk dengan pupuk anorganik.
Pengamatan  terhadap  jumlah  bintil  akar  yang  efektiif  ternyata  menunjukkan  bahwa tanaman  kedelai  yang  ditambahkan  pupuk  organik  fermentasi  padat  sebanyak  10  ton  ha -1 menghasilkan bintil akar efektif  yang paling banyak bila dibanding dengan tanaman kedelai yang  mendapatkan  pupuk  organik  fermentasi  padat  dengan  dosis  5,  15  dan  20  ton  ha -1 serta tanaman  kedelai  yang  dipupuk  dengan  pupuk  anorganik  sesuai  rekomendasi.  Bintil  akar
efektif  ditandai  dengan  ukurannya  yang  besar,  terdapat  pada  akar  utama  dan  memiliki leghaemoglobin yang lebih banyak yang bila dibelah akan memperlihatkan warna merah. Bintil akar efektif akan mampu memfixasi nitrogen udara lebih banyak, dengan demikian sumbangan  N  untuk  tanaman  juga  akan  bertambah.  Bertambahnya  ketersediaan  N  dalam tubuh  tanaman  akan  meningkatkan  proses  metabolisme  dan  mempercepat  proses pertumbuhan  yang  selanjutnya  akan  mempengaruhi  jumlah  polong  pertanaman.  Jumlah polong  pertanaman  tertinggi  didapat  dari  tanaman  kedelai  yang  diberi  pupuk  organik fermentasi padat dengan dosis 15 ton ha -1 , dan tanaman kedelai yang diberi dosis 10 ton ha -1 mampu menyamai jumlah polong yang dihasilkan.
Biji  kedelai  yang  dihasilkan  dari  tanaman  kedelai  yang  dipupuk  dengan  pupuk  organik fermentasi  padat  dengan  dosis  10  ton  ha -1 mampu  menghasilkan  biji  dengan  ukuran  yang paling  besar,  dimana  pada  saat  dilakukan  penimbangan  memiliki  bobot  yang  paling  berat. Keadaan  ini  memberikan  sumbangan  yang  nyata  terhadap  hasil  tanaman  kedelai.  Hasil tertinggi tanaman kedelai didapat dari tanaman kedelai  yang dipupuk dengan pupuk organik fermentasi padat dosis 10 ton ha -1 .
Pupuk anorganik mempunyai peranan yang penting dalam proses metabolisme. Kelebihan yang  dimiliki  oleh  pupuk  anorganik,  yaitu  kemampuannya  dalam  memperbaiki  sifat  kimia tanah  sangat  berpotensi  untuk  meningkatkan  pertumbuhan.  Laju  pertumbuhan  yang meningkat  mempunyai  korelasi  yang  positif  terhadap  peningkatan  hasil  tanaman.  Perbaikan sifat kimia tanah oleh pupuk anorganik ternyata tidak diikuti oleh perbaikan sifat fisika tanah dan  sifat  biologi  tanah,  padahal  perbaikan  ke-3  sifat  tanah  ini  sangat  dituntut  apabila  tanah akan  digunakan  sebagai  media  tanam.  Akibat  yang  lebih  membahayakan  lagi  dari penggunaan  pupuk  anorganik  yang  secara  terus  menerus  dan  dalam  dosis  yang  berlebihan akan berdampak buruk terhadap sifat fisika dan  biiologi tanah. Untuk itu diperlukan adanya upaya  untuk  mengurangi  jumlah  penggunaan  pupuk  anorganik  dan  menggantikan  perannya oleh pupuk organik.
Dalam  penelitian  ini  dibuat  perlakuan  pemberian  pupuk  anorganik  sesuai  dengan rekomendasi pemupukan dan tanpa ditambahkan pupuk organik fermentasi padat, selanjutnya dibuat  perlakuan  lainnya  dengan  menggunakan  pupuk  organik  fermentasi  padat,  pada berbagai  tingkatan  dosis  yang  diberikan  pada  tanaman  kedelai  yang  telah  dipupuk  dengan pupuk  anorganik  1/2  dosis.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  tanaman  kedelai  yang dikurangi  pemberian  pupuk  anorganik  1/2  dosis  dan  diberi  tambahan  pupuk  organik fermentasi  padat  dalam  berbagai  dosis  mampu  menyamai  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman kedelai. Dengan demikian pupuk organik fermentasi padat, mampu menggantikan peran 1/2 dosis pupuk anorganik yang dikurangi.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
- Pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  kedelai  dipengaruhi  oleh  pemberian  Pupuk  organik fermentasi padat.
- Pemberian pupuk organik fermentasi padat dengan dosis 10 ton ha -1 + Pupuk anorganik 50% akan menghasilkan pertumbuhan dan hasil terbaik.

## Saran
Penggunaan  pupuk  anorganik  dalam  pertanaman  kedelai  hendaknya  dikurangi  dan digantikan dengan menggunakan dosis 10 ton ha -1 + pupuk anorganik 1/2 dosis.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdurahman. 2005. Teknik Pemberian Pupuk Organik dan Mulsa pada Budidaya Mentimun Jepang. Buletin Teknik Pertanian, Juli 2005. 10 (2): 53 - 56.
Adisarwanto, 2008. Budidaya Kedelai Tropika. Penebar Swadaya, Jakarta.
Atikah  TA.  2013.  Pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  terung  ungu  varietas  Yumi  F1  dengan pemberian  berbagai  bahan  organik  dan  lama  inkubasi  pada  tanah  berpasir.  Anterior Jurnal 12(2):6-12.
Badan  Pusat  Statistik  Jambi.  2016.  Produksi  Padi,  Jagung  dan  Kedelai  Provinsi  Jambi. www.bps.go.id. (Diakses 30 Oktober 2016)
Departemen Pertanian, 2006. Usaha Pengembangan Kedelai. Http://www.deptan.go.id/infoeksekutif/tan/tp2006/LPKedelai2.htm (Diakses 13 Desember 2016).
Fachruddin, L. 2000. Budidaya Kacang-Kacangan. Kanisius, Yogyakarta.
Gao  M,  Li  J,  and  Zhang  X.  2012.  Responses  of  soil  fauna  structure  and  leaf  litter decomposition  to  effective  microorganism  treatments  in  da  hinggan  mountains,  china. Chinese Geographical Science 22(6):647-658.
Hadisuwito, S. 2012. Membuat Pupuk Organik Cair. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Hartatik,
W.
dan
L.R. Widowati, 2010. Pupuk Kandang. http://www.balittanah.litbang.deptan.go.id. (Diakses 25 November 2016.
Hidayat, A. dan A. Mulyani, 2002.  Lahan  Kering  Untuk Pertanian. Dalam Mappaona et,  al. (eds).  Buku  Pengelolaan  Lahan  Kering  untuk  Meningkatkan  Produksi  Pertanian Berkelanjutan. Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat. Bogor.
Irwan.  W.  A.  2006.  Budidaya  Tanaman  Kedelai  (Glycine  max  (L.)  Merill).  Universitas Padjajaran. Jatinangor.
La  Ode  S,  Karimuna  L,  dan  Sabaruddin  L,  2012.  Pertumbuhan  dan  Produksi  Kedelai. Penelitian Agronomi Vol. 1 No. 2 Hal. 145-147. ISSN: 2089-9858
Marliah,  A.,  T.  Hidayat.,  N.  Husna.  2012.  Pengaruh  Varietas  dan  jarak  tanaman  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  kedelai  (Glycine  max  L.).  Universitas  Syiah  Kuala, Banda Aceh.
Marsono dan P, Lingga. 2003. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta.
Ruhukail, N.L. 2011. Pengaruh penggunaan EM4  yang dikulturkan pada bokashi dan pupuk anorganik  terhadap  produksi  kacang  tanah  (Arachis  hypogaeaL).Jurnal  Agroforestri, 4(2): 114-150.
Sumarno  dan  A.G.Manshuri,2007.  Persyaratan  Tumbuh  dan  Wilayah  Produksi  Kedelai  di Indonesia,  Dalam  Kedelai  Tehnik  Produksi  dan  Pengembangan.  Badan  Penelitian  dan Pengembangan  Pertanian.  Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan  Tanaman  Pangan. Bogor.
Sunantora,  I,  M,  M.,  2000.  Teknik  Produksi  Benih  Kedelai.  Instalasi  Penelitian  dan Pengkajian Teknologi Pertanian, Denpasar.
Tola, F. Hamzah, Dahlan, dan Kaharuddin. 2007. Pengaruh penggunaan dosis pupuk bokashi kotoran sapi terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jagung. Jurnal  Agrisistem 3 (1): 1-8.
Utomo,  B.  2010.  Pemanfaatan  Beberapa  Bioaktivator  terhadap  Peningkatan  Laju Dekomposisi Tanah Gambut dan Pertumbuhan Gmelina arborea Roxb. Jurnal Penelitian Hutan Tanaman. 7(1) : 33-38.
Wididana,  G.  N.  1992.  Penerapan  Teknologi  EM-4  Dalam  Bidang  Pertanian  di  Indonesia. IKNFS. Bogor.
Widyawati  A.  2008.  Bacillus  sp.  Asal  Rhizosper  Kedelai  yang  Berpotensi  Sebagai  Pemicu Pertumbuhan  Tanaman  dan  Biokontrol  Fungi  Patogen  Akar.  Skripsi  Bogor:  Institut PertanianBogor.