Journal of Economic Education and Entrepreneurship Studies, Volume 3, Number 1 (June) 2022
Available at https://ojs.unm.ac.id/JE3S p-ISSN: 2722-3744 e-ISSN: 2776-0278
Analisis Minat Petani Muda Dalam Berwirausaha Pada Bidang Pertanian Tanaman Kopi di Desa Osango, Kabupaten Mamasa
Tuti Supatminingsih 1* , Thamrin Tahir 2 1,2 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Negeri Makassar
Article History Abstract Received May 15, 2022 Approved May 26, 2022 Published June 09, 2022 Youth  participation  in  agriculture  is  decreasing from  year  to  year.  Agriculture  was  considered unprofitable,  unclean,  and  stupid.  The  lack  of enthusiasm  of  young  people  in  agriculture  will have  an  impact  on  the  sustainability  of agriculture. The pattern of agricultural entrepreneurship  is  considered  capable  of increasing  farmers'  income,  which  in  turn stimulates  the  attention  of  young  farmers  in  the agricultural  sector.  Furthermore,  agricultural entrepreneurship is seen as able to provide a new view  that  agriculture  does  not  have  to  be  old- fashioned,  unclean,  or  illiterate.  The  purpose  of this  study  was  to  determine  the  interest  of  young farmers in coffee cultivation. The research method used  is  descriptive,  using a  qualitative  approach. The  research  data  includes  primary  and secondary  sources.  Focus  Group  Discussion  and Key Informant Interview approaches were used to obtain data. The key informants in this study were young farmers aged between 18 and 40 years who had  their  own  coffee  plantations,  came  from farming families, and processed their own coffee. Three  steps  of  data  analysis  were  used:  data condensation, data presentation, and
verification/drawing  conclusions.  According  to the findings of this survey, young farmers between the  ages  of  19  and  40  are  interested  in  starting their  own  coffee  plantations.  This  interest  stems from the possibility of increasing income through processed  coffee.  In  addition  to  increasing income, the prestige of being a coffee farmer and processor  provides  a  fresh  perspective  and  pride for  young  farmers.  Access  to  capital  is  felt  to  be lacking because land ownership is still controlled by  the  family,  as  well  as  a  lack  of  discipline  and character  as  an  entrepreneur,  are  some  of  the

## Keywords
Young Farmers, Coffee, Entrepreneur

## JEL Clasification
Q10

## How to Cite
Supatminingsih, T. (2022). Analisis Minat Petani Muda dalam Berwirausaha Pada Bidang Pertanian Tanaman Kopi di Desa Osango, Kabupaten Mamasa. Journal of Economic Education and Entrepreneurship Studies , 3(1), 277-293
challenges  faced  by  young  farmers  in  doing business.
*Tuti Supatminingsih Jl. Raya Pendidikan Kampus Universitas Negeri Makassar Kota Makassar, Sulawesi Selatan, e-mail: tuti.supatminingsih @unm.ac.id
© 2022 Universitas Negeri Makassar

## PENDAHULUAN
Rendahnya  tingkat  keterlibatan  petani  muda  di  seluruh  dunia,  khususnya  di Indonesia, telah menjadi topik pembicaraan yang umum. Berbagai forum komunitas, baik  yang  diselenggarakan  oleh  pemerintah  atau  organisasi  bantuan,  mengangkat kekhawatiran tentang rendahnya tingkat keterlibatan petani muda dalam penurunan pertanian. Menurut sensus pertanian Badan Pusat Statistik (2013), 60,8 persen petani berusia  di  atas  45  tahun  dan  telah  menyelesaikan  sekolah  dasar.  Hal  ini  membuat sulitnya  menyerap  pengetahuan  dan  teknologi  baru  untuk  mendongkrak  hasil pertanian.  Regenerasi  petani  relatif  lamban,  terutama  di  bidang  pertanian  pangan. Berdasarkan  hasil  penelitian,  kaum  muda  tidak  lagi  berkeinginan  untuk  bekerja  di bidang  pertanian  dan  lebih  memilih  bekerja  di  sektor  industri.  Pertanian  adalah pilihan  terakhir  bagi  kaum  muda  karena  nilai  ekonomi  pertanian  yang  buruk. Pendapatan  dari  pertanian  dianggap  tidak  mencukupi  untuk  memenuhi  kebutuhan keluarga,  terutama  ketika  skala  perkebunan  lebih  kecil  dari  perkebunan  yang diusahakan oleh orang-orang seusia mereka.
Keterlibatan  pemuda  dalam  pertanian  terbatas  bukan  hanya  karena  mereka tidak tertarik pada pertanian, tetapi juga karena orang tua mereka tidak mendorong anak-anak mereka untuk menjadi petani. Akibatnya, jumlah keterlibatan kaum muda di  bidang  pertanian  meningkat.  Kelompok  usia  produktif  ini  memiliki  pengaruh langsung  terhadap  output.tidak  diragukan  lagi  akan  meningkatkan  kekhawatiran tentang keberlanjutan pertanianHal ini tercermin dalam penanaman kopi. Salah satu tanda  peringatannya  adalahkonversi  lahan  kopi  ke  lahan  non  pertanian  lainnya Dirjenbunker  (2018)  menunjukkan  bahwa  areal  tanaman  kopi  telah  tumbuh  selama tahun  1980  danSetelah  mencapai  puncaknya  pada  tahun  2002,  luasnya  berangsur- angsur berkurang (1.318.020 hektar), diperkirakan hanya akan ada sekitar 1.179.769 hektar  perkebunan  pada  tahun  2017.kopi  buatan  orang  lain  Selama  15  tahun, Indonesia kalah138.251 hektar lahan kopi.
Menurut  Wiyono  (2105:36),  sebagian  petani  menasihati  anak-anaknya  untuk menjadi  petani  hanya  jika  itu  menguntungkan  dan  memenuhi  kebutuhan  mereka. Petani  hortikultura  semakin  tertarik  dengan  studinya  terus  bertani  karena memberikan sumber pendapatankarena kemungkinan penjualan langsung Pesan yang
sama  diungkapkan  olehSumartini  (2017:38)  menyatakan  bahwa  dalam  rangka pemberdayaan petani muda, Citra petani harus dibangun sebagai salah satu kekuatan pendorong dan penolongKaum muda sebagai aktor dinamis yang membentuk gaya dan sikap kepemimpinanWiraswasta di bidang pertanian.
Banyak  inisiatif  pemerintah  selama  10  tahun  terakhir  telah  menggunakan pendekatan  pola  kewirausahaan  pertanian  untuk  mengikutsertakan  lebih  banyak petani dan generasi muda. Pola wirausaha di bidang pertanian atau entrepreneurship pertanian  dianggap  mampu  meningkatkan  pendapatan  petani,  yang  akhirnya menggelitik minat petani baru di bidang pertanian. Lebih jauh, pertanian wirausaha dipandang mampu memberikan pandangan baru bahwa pertanian tidak harus kuno, najis, atau kekurangan pendapatan yang memadai dibandingkan dengan perusahaan di sektor lain selain pertanian.
Beberapa  upaya  pemerintah  untuk  merangsang  minat  kewirausahaan pertanian  menyoroti  peran  petani  dalam  kewirausahaan.  Kementerian  Pertanian bekerjasama  dengan  International  Fund  for  Agricultural  Development  (IFAD), menjalankan  program  Pertumbuhan  Pengusaha  Muda  Pertanian,  yang  diikuti  oleh program  Kewirausahaan  Youth  and  Workforce  Support  Services  (YESS).  Kedua inisiatif ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan wirausaha petani di kalangan anak muda di pedesaan, khususnya di sektor pertanian. Skema ini diharapkan dapat menyerap  tenaga  kerja  dan  meningkatkan  pendapatan  petani  pedesaan.  Selain  itu, diproyeksikan untuk mengubah persepsi masyarakat tentang pertanian kontemporer dan memberikan nilai yang lebih besar daripada pertanian tradisional.
Kementerian Perindustrian, seperti Kementerian Pertanian, telah menginisiasi kampanye  untuk  mendorong  semangat  wirausaha.  Salah  satu  contohnya  adalah inisiatif  kewirausahaan  berbasis  digital  dan  operasi  pengolahan  tembakau  dari industri  rokok.  Program  Pemula  Kewirausahaan  Kementerian  Koperasi  dan  Usaha Kecil  dan  Menengah  diproyeksikan  berdampak  cukup  besar  dalam  meningkatkan proporsi  wirausaha  di  Indonesia.Program  kewirausahaan  pertanian  (off  farm)  yang dikembangkan  oleh  pemerintah  dan  organisasi  bantuan  masyarakat  lainnya dimaksudkan untuk meningkatkan minat petani muda dalam budidaya pertanian (on farm).
Industri pertanian kopi memiliki banyak potensi untuk mendorong petani baru menjadi  produsen  kopi.  Indonesia  adalah  produsen  kopi  terbesar  keempat  di  dunia, memberikan kontribusi yang cukup besar terhadap PDB nasional. Pendapatan negara dari kopi tidak hanya berasal dari ekspor biji kopi (green bean), tetapi juga dari kopi olahan, seperti biji kopi sangrai atau ekstrak atau sari kopi.
Menurut  Kementerian  Perindustrian  dan  Perdagangan  (Kemenperindag), kontribusi  penerimaan  devisa  dari  ekspor  barang  kopi  olahan  mencapai  356,79  juta dolar  AS pada  2015,  meningkat  8%  dibandingkan  tahun sebelumnya.  Dalam  hal  biji kopi,  Indonesia  menghasilkan  1,2  miliar  dolar  AS  pada  tahun  2015.  Karena  output kopi Indonesia yang sangat besar dan permintaan yang beragam untuk produk kopi, petani memiliki beberapa peluang untuk meningkatkan nilai tambah dari penanaman
kopi mereka. Petani tidak hanya memetik dan menjual kopi, tetapi juga mengolahnya menjadi turunan yang lebih beragam.
Selain  permintaan  dunia  dalam  jumlah  dan  jenis  produk,  ada  hal  lain  yang membuat produksi kopi menarik bagi para petani muda yang tertarik dengan bisnis pertanian.  Perubahan  kebiasaan  konsumsi  kopi  masyarakat  Indonesia  telah mengalami  pertumbuhan  yang  luar  biasa  sebagai  akibat  dari  peningkatan  global. Menurut  International  Coffee  Organization  (ICO),  peningkatan  konsumsi  dalam negeri  dan  kepedulian  terhadap  kualitas  kopi  telah  mendorong  peningkatan pelatihan,  seminar,  dan  kontes  di  industri  kopi,  dengan  mayoritas  peserta  berusia produktif.  Pola  perdagangan  dunia  yang  mengedepankan  ketertelusuran  produk, melibatkan  banyak  anak  muda  dalam  profesi  ini  mulai  dari  perdagangan  kopi, penerjemah, penguji rasa kopi, dan pengusaha kafe. Industri kafe yang berkembang mendorong  individu  untuk  bersaing  dan  belajar  lebih  banyak  tentang  rantai perdagangan kopi, termasuk pengujian rasa dan proses pembuatan bir.

## TINJAUAN PUSTAKA

## Konsep Pertanian Berkelanjutan
Pertanian yang dapat dipelihara sangat penting untuk gagasan perbaikan yang mendukung  yang  dipresentasikan  dalam  Strategi  Konservasi  Dunia  yang didistribusikan oleh Program Lingkungan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNEP) pada tahun  1980.  Ada  banyak  arti  dari  pembangunan  berkelanjutan,  namun  definisi sebagian  besar  diakui  oleh  area  lokal  global  adalah  yang  dikumpulkan  oleh  Komisi Bruntland, untuk menjadi kemajuan khusus untuk mengatasi masalah saat ini, tanpa mengurangi  atau  melemahkan  kapasitas  orang  di  masa  depan  untuk  mengatasi masalah mereka (Santoso, t.t.)
Pembangunan  berkelanjutan  terdiri  dari  tiga  aspek  utama,  yaitu  pengelolaan keuangan,  ekologi  dan  sosial  yang  spesifik.  Daya  dukung  ekonomi  dicirikan  sebagai peningkatan  yang  dapat  menghasilkan  tenaga  kerja  dan  produk  secara  konsisten untuk  mengikuti  pengelolaan  pertanian  dan  penciptaan  modern.  Pengelolaan  alami menyiratkan bahwa kemajuan dapat mengikuti aset yang stabil (manfaat ekosistem, ruang  udara,  dan  keanekaragaman  hayati)  dan  menghindari  eksploitasi.  Dukungan sosial  dicirikan  sebagai  kerangka  kerja  yang  dapat  mencapai  keseragaman, pengaturan  administrasi  sosial  termasuk  kesejahteraan,  sekolah,  orientasi,  dan tanggung jawab politik (Rivai & Anugrah, 2016).
Pertanian  yang  layak  selanjutnya  dicirikan  sebagai  aset  bagi  usaha-usaha agraria untuk membantu mengubah kebutuhan manusia sambil menjaga atau bekerja pada kualitas ekologis dan melestarikan aset normal (TAC/CGIR 1988). Lebih lanjut ia mengungkapkan bahwa pertanian dapat dikatakan praktis jika mencakup hal-hal berikut: 1) Secara ekologis stabil, dan itu berarti bahwa sifat aset tetap dipertahankan dan batas agroekosistem ditingkatkan; 2) Wajar secara ekonomi, dan itu menyiratkan bahwa  petani  dapat  menghasilkan  gaji  yang  cukup  sendirian  untuk  mengatasi masalah  mereka;  3)  Adil,  dan  itu  menyiratkan  bahwa  aset  dan  kekuasaan
disebarluaskan  sehingga  kebutuhan  dasar  semua  individu  daerah  setempat  dan kebebasan mereka untuk memanfaatkan tanah terpenuhi, termasuk masuknya modal, inovasi, dan promosi, serta setiap pintu terbuka untuk mengambil bagian. dalam arah; 4)  Kemanusiaan,  khususnya  semua  jenis  kehidupan  dan  keluhuran  hakiki  semua makhluk hidup tanpa henti dihargai; dan 5) Fleksibilitas, khususnya daerah setempat dapat menyesuaikan diri dengan perubahan kondisi budidaya.
Keberadaan ekosistem alami yang telah bertahan ribuan dan mungkin dalam jangka  waktu  yang  lama  berjalan  dalam  kondisi  keseimbangan.  Mediasi  manusia  di semua bagian kehidupan mengganggu keseimbangan alam. Kondisi ini juga terjadi di wilayah  agraris  yang  berhubungan  langsung  dengan  lingkungan  dan  siklus  normal. Inovasi  pedesaan  baru  yang  pada  dasarnya  adalah  kerangka  budidaya  monokultur telah mengubah lingkungan normal yang wajar menjadi kerangka kerja yang dibuat miring.  Peningkatan  agribisnis  budidaya  yang  dalam  pelaksanaannya  mencakup berbagai bahan tambahan seperti pupuk kandang dan pestisida buatan telah terbukti merugikan  iklim  biotik  dan  abiotik  serta  kesejahteraan  manusia.  Di  dalam  luasnya pengembangan  produk  alam  tropis  di  Indonesia,  selama  ini  sangat  sedikit  yang diawasi  secara  serius  agar  tingkat  kerusakan  lingkungan  belum  merata  setinggi  di kawasan  tanaman  pangan.  Meskipun  demikian,  peningkatan  pesat  pengembangan tanaman  produk  organik  tropis  oleh  penyokong  keuangan  menengah  baru-baru  ini harus  diharapkan  dengan  menciptakan  contoh  pengembangan  dan  kemajuan  untuk mengikuti pengelolaan sistem biologis hortikultura. (Aryantha & Ganesha, t.t.).

## Wirausaha
Menurut  Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia,  wiraswasta  atau  wirausaha  adalah orang  yang  cerdas  atau  berbakat  yang  dicirikan  sebagai  individu  yang  menerima barang  baru,  memutuskan  teknik  pembuatan  baru,  mengatur  tugas  untuk mendapatkan  barang  baru,  memasarkan,  dan  mengawasi  modal  kerja.  Seorang visioner bisnis tidak harus memiliki aset untuk mempertahankan bisnisnya, selama ia memiliki  kendali  atas  aset  tersebut  untuk  memanfaatkannya  menjadi  tenaga  kerja dan produk di kemudian hari (Barringer & Ireland, 2019). Berubah menjadi pebisnis harus  dimungkinkan  sendiri  atau  bersama  orang  lain.  Dampaknya,  bila  dilakukan secara  bersama-sama,  berarti  setiap  individu  akan  memiliki  pemahaman  tentang pengambilan peluang dalam bisnis (Alfianto, 2012).
Bisnis pada umumnya dimulai dari diri sendiri, kegiatan dari diri sendiri dan ketabahan  mental  untuk  menghadapi  kesulitan  dan  beban  yang  ada.  Watak  dan keberanian ini bergantung pada kebutuhan untuk menjadikan sesuatu yang berharga bagi  diri  sendiri  dan  orang  lain.  Hal  ini  sesuai  dengan  apa  yang  dikemukakan  oleh (Barringer & Ireland, 2019)  bahwa seorang pebisnis perlu menghargai, melaksanakan pemikiran untuk mencoba penemuannya guna menawarkan beberapa manfaat kepada kliennya.
Barringer  &  Ireland,  (2019)    menggambarkan  bahwa  seorang  pebisnis  akan memiliki  sifat  dan  kualitas  yang  imajinatif,  inisiator,  mantap/konstan,  visioner,
memiliki sikap kerja keras yang baik, antusias, siap menambah aset, memperhatikan peluang,  bersemangat.  untuk  kemajuan,  individu  yang  berorganisasi  dan  memiliki kepastian. Terlepas dari banyaknya legenda yang mengatakan bahwa bisnis itu lahir, ternyata bisnis dapat dibentuk dari potensi yang ada, informasi bisnis dan iklim yang mendukung usaha (Aprilianty, 2013).
Untuk menjadi pebisnis yang sukses, yang utama adalah jiwa atau semangat inovatif,  ketekunan  meskipun  terkadang  gagal  dan  fokus  pada  produk.  Penelitian menunjukkan  cara  jiwa  giat  dapat  dibingkai,  baik  dengan  sekolah  maupun  iklim. Iklim, khususnya keluarga, mempengaruhi pengaturan minat.
Wirausaha Pertanian Kopi
Department  of  Agricultural  Education,  Federal  College  of  Education  (Tech), P.M.B. 0189 Umunze, Anambra State. & Uneze, (2013) mengatakan bahwa usaha tani (agripreneurship) adalah ide khusus untuk hortikultura yang diambil dari ide bisnis. Sangat  penting  bagi  negara-negara  berbasis  pertanian  untuk  membuat  persyaratan untuk  bisnis  hortikultura  (Bairwa  dkk.,  2014).  Bisnis  pertanian  tidak  tergantikan untuk bekerja pada keadaan keuangan di negara-negara berpenduduk besar melalui pembuatan  agribisnis  baru,  rantai  persediaan  pedesaan  dan  pada  umumnya pengembangan ekonomi yang besar.
Ide  usaha  bisnis  pertanian  harus  terlihat  sebagai  bagian  besar  dari  ide agribisnis. Menyinggung ide yang mendasari agribisnis, agribisnis dipandang sebagai pengaturan  yang  terikat  bersama  dari  sumber-sumber  pedesaan  informasi, administrasi, pengangkutan produk dan perangkat pertanian. (Nasruddin dkk., 2017) menyebutkan  bahwa  globalisasi  pertukaran  menuntut  petani  tidak  hanya  berpikir dalam  mengembangkan  kreasi  pedesaan  mereka,  tetapi  juga  bagaimana  memiliki pilihan  untuk  mengembangkan  bisnis  agraria.  Dia  memahami  bahwa  agribisnis didasarkan  pada  tiga  subsistem:  hulu  (memberikan  sumber  data  pedesaan  seperti kompos  dan  benih),  di  peternakan  atau  mengawasi  kebun  dan  hilir,  khususnya periklanan dan pascakoleksi.
Usaha pertanian dapat dipesan sebagai kekhasan lainnya, terutama dalam hal perputaran  keuangan.  Usaha  bisnis  agraris  dimulai  dengan  memperluas  kreasi pertanian. Bagaimanapun, petani tidak hanya berpikir untuk meningkatkan efisiensi mereka,  tetapi  juga  membedakan  peluang  pasar  untuk  memiliki  opsi  untuk menangani  barang-barang  mereka  dan  menjualnya  secara  langsung  menggunakan strategi kreasi yang kreatif dan ekonomis.
Untuk  meningkatkan  efisiensi  dan  memahami  pasar,  petani  harus  berusaha dengan sungguh-sungguh dan lebih mengembangkan kemampuannya dengan tujuan yang  dapat  mereka  capai.  Bisnis  agraria  juga  dapat  membangun  nilai  tawar  para petani  di  lapangan.  Seringkali  petani  tidak  dapat  menyaingi  pertanian  perusahaan karena kurangnya pemahaman tentang sifat barang yang diminta pasar. Petani juga belum  siap  memberikan  barang  secara  ekonomis  sehingga  suplai  tidak  lancar. Variabel-variabel  tersebut  membuat  para  pedagang  ragu-ragu  untuk  menjalin
hubungan  pertukaran  dengan  petani  karena    tidak  dapat  memenuhi  kebutuhan, terutama dalam jumlah yang sangat besar (Patkar dkk., t.t.).
Jika  dikaitkan  rantai  harga  sangat  penting,  dimana  biji  kopi  mengalir  dari petani  melalui  lapisan  pengumpul  ke  tingkat  eksportir  untuk  sampai  pada  sektor bisnis  dunia,  maka  pada  saat  itu,  bisnis  hortikultura  Usaha  ini  sangat  tepat  untuk diterapkan dalam rantai harga ini seperti yang digambarkan sebelumnya. masuk akal dari (Addo, 2018). Pengusaha hortikultura tidak hanya mencerminkan apa yang ada sekarang, tetapi juga membuat yang baru atau bundling yang lebih baik, kemampuan untuk  bekerja  sama  dengan  berbagai  kelompok  dan  otoritas  untuk  membuat  desain yang sangat bagus untuk mengawasi dan mengendalikan bisnis mereka.
Dengan  perkembangan  desain  penggunaan  kopi  dan  perilaku  pembeli  yang berbeda, ada peluang bagi petani untuk meningkatkan harga lebih dengan menangani espresso mereka. Sebagian besar petani Mamasa menjual espresso atau kopi mereka sebagai  kayu  gelondongan  atau  bahan  basah.  Beberapa  penelitian  tentang  nilai tambah menunjukkan bahwa petani akan mendapatkan nilai tambah hingga 52% saat menangani tanda menjadi kacang hijau dan hingga 69% atau mungkin 43% (Sari dkk., 2020) saat menangani ke kopi atau espresso bubuk.
Oleh  karena  itu  sangat  baik  dapat  dianggap  bahwa  bisnis  pertanian  penting untuk  kerangka  kerja  agribisnis  yang  mengadopsi  strategi  kewirausahaan  yang esensial.  Para  pelaku  bisnis  pertanian  berpusat  pada  proses  penciptaan  yang berkualitas  dengan  melihat  minat  sektor  bisnis  dan  menjawab  pasar  untuk mendapatkan  nilai  tambah.  Dengan  petani  menerapkan  pendekatan  bisnis  agraris, efisiensi pedesaan, nilai barter dan upah petani akan meningkat (Siahaan & Martauli, 2019).

## Teori Minat
Minat  menurut  Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia  dicirikan  sebagai kecenderungan mulia terhadap sesuatu, tenaga dan keinginan. Minat terkait dengan mencintai  sesuatu  tanpa  diminta  dan  sebagai  elemen  penting  untuk  membuat seseorang  tetap  mengikuti  sesuatu.  Sebagaimana  ditunjukkan  minat  dapat mempengaruhi  inspirasi  seseorang  untuk  menindaklanjuti  sesuatu.  Lagi-lagi,  minat tidak  sama  dengan  inspirasi,  meskipun  sering  digunakan  untuk  menggantikan  satu sama  lain.  Minat  mengacu  pada  perasaan  suka  melakukan  sesuatu  yang  spesifik, sedangkan inspirasi mencakup siklus yang lebih luas dan lebih besar yang mengingat tujuan utama yang pada gilirannya berdampak pada perilaku.
Minat  merupakan  perpaduan  antara  apa  yang  ada  di  dalam  diri  seseorang dengan sesuatu di luar dirinya. Semakin menonjol kekuatan asosiasi antara apa yang ada di dalam dan apa yang ada di luar, semakin diperhatikan minat individu tersebut. Hubungan  dari  dalam dan  sesuatu  di  luar,  disinggung  sebagai kepentingan  individu dan kepentingan situasional. Kepentingan individu dibentuk secara bertahap namun bertahan  lebih  lama  dari  kepentingan  situasional  yang  dipicu  oleh  kondisi  yang berlalu,  terutama  oleh  iklim  yang  kadang-kadang  tidak  ada  hubungannya  dengan
kepentingan  individu.  Kepentingan  individu  sangat  dipengaruhi  oleh  informasi  dan nilai yang dipegang oleh individu.
Walaupun kepentingan individu dan kepentingan situasional dipengaruhi oleh berbagai  hal,  namun  dapat  saling  mempengaruhi.  Seseorang  yang  memiliki  minat inovatif yang sangat mengesankan, dapat memengaruhi seseorang yang praktis tidak memiliki  minat.  Lagi  pula,  keadaan  yang  saat  ini  terkenal  dapat  mempengaruhi keuntungan  seseorang  untuk  menyelidikinya.  Di  mana-mana  suatu  peristiwa  atau tindakan  dapat  memicu  keuntungan  individu  untuk  melakukan  gerakan  yang terkenal  saat  ini.  Kepentingan  individu  tidak  dapat  atau  mungkin  tidak  akan terpengaruh,  namun  kepentingan  situasional  mungkin  akan  dimediasi,  bahkan kepentingan  situasional  membuat  komitmen  yang  lebih  menonjol  untuk  mengambil bagian  dalam  latihan  tertentu. Walaupun  kepentingan  individu  dan  kepentingan situasional  dipengaruhi  oleh  berbagai  hal,  namun  dapat  saling  mempengaruhi. Seseorang  yang  memiliki  minat  inovatif  yang  sangat  mengesankan,  dapat memengaruhi seseorang yang praktis tidak memiliki minat. Lagi pula, keadaan yang saat ini terkenal dapat mempengaruhi keuntungan seseorang untuk menyelidikinya. Di  mana-mana  suatu  peristiwa  atau  tindakan  dapat  memicu  keuntungan  individu untuk melakukan  gerakan  yang  terkenal  saat  ini. Kepentingan  individu  tidak  dapat atau mungkin tidak akan terpengaruh, namun kepentingan situasional mungkin akan dimediasi,  bahkan  kepentingan  situasional  membuat  komitmen  yang  lebih  menonjol untuk mengambil bagian dalam latihan tertentu.
Penilaian ini sesuai dengan (Aprilianty, 2013) yang mengatakan bahwa minat bisnis  tidak  hanya  dipicu  oleh  iklim.  Ada  tiga  hal  yang  dapat  memicu  keunggulan individu  dalam  usaha  bisnis:  potensi  karakter,  informasi  dan  lebih  jauh  lagi  iklim. Bersama-sama, ketiga hal ini berdampak pada keuntungan individu.
Potensi  karakter  dalam  merintis  minat  disusun  antara  lain  sebagai kemampuan  melihat  kemampuan  aset  yang  ada  (Mukti  dkk.,  2017),  kemampuan menghadapi  tantangan  (Aprilianty,  2013)    dan  pengembangan  serta  konsisten mengikuti perubahan mekanis (Siahaan & Martauli, 2019). Potensi karakter ini juga dapat diperkuat oleh informasi dan iklim umum, baik keluarga maupun masyarakat luas.  (Mukti  dkk,  2017)  mengatakan,  semakin  tinggi  pendidikan seseorang,  semakin mudah baginya untuk merangkul inovasi dan pengembangan di bidang usaha bisnis. Sekolah formal, serta mempersiapkan memberi ekstra.
Kemudian  lagi,  informasi,  nilai,  dan  perasaan  individu  mempengaruhi  minat untuk  menindaklanjuti  sesuatu.  Pada  saat  seseorang  mempelajari  sesuatu  tertentu, wawasannya akan membangun kemampuannya dengan tujuan yang ia mulai. merasa lebih  terampil  untuk  menindaklanjuti  dengan  sesuatu.  Kemampuan  yang  dimiliki akan  meningkatkan  rasa  percaya  diri  yang  kemudian  menyebabkan  orang  tersebut menginvestasikan  lebih  banyak  energi  pada  latihan  yang  semakin  populer  sebagai akibat dari perluasan informasi dan kemampuan.
Minat adalah bagian penting dari kemakmuran seseorang, karena minat yang meningkat  akan  mempengaruhi  tanggung  jawab  dan  pencapaian  latihan.  Minat
membuat  seseorang  lebih  ulet  dalam  menyelesaikan  suatu  tindakan,  memiliki  lebih banyak pemikiran dan selanjutnya menarik keuntungan yang lebih baik dari latihan yang  ada.  Minat  yang  dikembangkan  dalam  jangka  panjang  akan  membantu seseorang  untuk  terus  melakukan  apa  yang  dia  minati,  meskipun  dia  melacaknya sulit untuk mewujudkannya. Ketertarikan membuat individu mencari rencana keluar dan dalam perjalanannya lebih jauh membangun keunggulan individu tersebut.

## Kategori Pemuda
Ada  banyak  klasifikasi  pemuda  berdasarkan  berbagai  tujuan  formatif  dan yayasan.  Peraturan  No.  40  Tahun  2009  menyebutkan  bahwa  kaum  muda  adalah penduduk  Indonesia  yang  sedang  memasuki  masa  perkembangan  dan  peningkatan yang  signifikan  yang  matang  16  (enam  belas)  sampai  dengan  30  (tiga  puluh)  tahun. PBB  mencirikan  pemuda  sebagai  individu  yang  matang  15-24  tahun  secara keseluruhan  atau  hingga  usia  32,  meskipun  PBB  juga  memandang  definisi  yang berbeda yang kontras untuk setiap negara atau pengaturan.
Menurut  (Giuliani  dkk.,  2017)  ada  banyak  klasifikasi  pemuda  yang  saling melengkapi. Ordo pemuda bukanlah jumlah yang memadai dari segi usia saja, namun harus  tetap  mempertimbangkan  sisi  sosial,  lingkungan  lingkungan  dan  terlebih  lagi dari sisi mental. Pada umumnya, masa muda dapat dicirikan sebagai masa perubahan dari  masa  remaja  ke  masa  dewasa.  Pada  saat  kewajiban  dan  pilihan  untuk  hidup berubah. Akibatnya, makna pemuda tidak cukup untuk mengatur usia dari segi sosial ekonomi.
Memahami bahwa klasifikasi usia tidak mempertimbangkan peningkatan yang cukup  tua,  kepribadian  dan  aset,  termasuk  kemampuan  untuk  menyesuaikan  dan mengatasi  masalah  yang  dimiliki  individu.  Bantuan  sosial,  dukungan  aset  mental dipandang  sebagai  yang  utama  dalam  penataan  pemuda,  di  mana  pemuda  dirujuk hingga  usia  terjauh  mencapai  30  tahun  atau  di  bawah  40  tahun.  Bahwa  usia  yang paling  jauh  mencapai  20-40  tahun  adalah  usia  muda.  Pada  tahap  ini  seseorang dianggap  cukup  bebas,  memiliki  batasan  dalam  hal  akses  kebebasan  ekonomi    dan lebih jauh lagi status sah.

## Pemuda Dalam Wirausaha Pertanian Kopi
Pertanian  sangat  mungkin  merupakan  pekerjaan  yang  paling  dibutuhkan karena area ini dapat menelan banyak keahlian. Sejalan dengan itu, daerah pedesaan dan  daerah  rantai  nilai  pertanian  merupakan  salah  satu  daerah  yang  dapat mengurangi  pengangguran  bagi  kaum  muda.  Kapasitas  pemuda  untuk  belajar, merangkul  inovasi  dan  pengembangan  dan  menjadi  lincah  akan  membuat  lebih banyak  posisi  dan  kemudian  bekerja  pada  sifat  item  agraria  dan  efisiensi  pedesaan (Addo, 2018).
Keahlian  anak  muda  yang  bekerja  di  bidang  agraris  akan  cukup  sering memilih  sub-bidang  pertanian  yang  lebih  menguntungkan.  Pemuda  juga  mencari gambaran tugas yang membuat mereka bangga karena gaji yang lebih tinggi. Dengan
demikian, peningkatan derajat pembinaan pemuda di daerah provinsi tidak menjamin peningkatan  efisiensi  agraria.  Ini  karena  remaja  meninggalkan  kota  dan  bertani untuk  sesuatu  yang  menghasilkan  lebih  banyak  uang.  Ada  tiga  faktor  utama  yang harus dipertimbangkan untuk menarik kaum muda ke pertanian, khususnya efisiensi dan  produktivitas  organisasi  hortikultura,  posisi  terbuka  yang  dapat  diakses,  dan kenyamanan dan pemenuhan pekerjaan. Selain itu, usia yang semakin muda sebagai pencari  kerja  juga  membutuhkan  peningkatan  dan  peningkatan  pelatihan  dan kemampuan yang sesuai dengan kebutuhan bertani (Susilowati, 2016).
Hal senada juga disampaikan (Addo, 2018) yang menyatakan bahwa pertanian harus dimodernisasi sehingga menarik generasi muda untuk menekuninya. Perspektif bertani  sebagai  pekerjaan  lama  termasuk  penggali  tidak  menunjukkan  hortikultura usia yang lebih muda. Maka usaha tani menjadi salah satu cara untuk menarik minat kaum  muda  terhadap  agribisnis,  dimana  bagian  karakter  ternyata  sangat  utama untuk merintis prestasi.
Beberapa  strategi  yang  diharapkan  dapat  menarik  minat  anak-anak  muda untuk bekerja di bidang hortikultura, antara lain (a) mengubah kesan usia yang lebih muda  bahwa  pedesaan  merupakan  daerah  yang  menarik  dan  menjanjikan  bila diawasi tanpa lelah dan sungguh-sungguh; (b) peningkatan agroindustri; (c) kemajuan mekanis;  (d)  dorongan;  (e)  kemajuan  hortikultura  masa  kini;  (f)  penyiapan  dan penguatan  peternak  muda;  dan  (g)  mengenalkan  agribisnis  dengan  usia  yang  lebih muda sejak awal. (Arisena, 2016) mengatakan bahwa para petani muda harus benar- benar memiliki jiwa inovatif, sehingga mereka juga dapat mengembangkan usahanya, membuat  penataan  hortikultura,  melaksanakan  dan  menilai.  Mengumpulkan variabel-variabel  yang  membingkai  usaha  bisnis  menjadi  empat  kelompok:  inspirasi, ketabahan menghadapi tantangan, pengembangan dan kemampuan administratif.
Unsur-unsur tersebut juga dipandang sebagai salah satu faktor yang membuat para  petani  muda  berkiprah  dalam  usaha  bisnis  agraria  lebih  efektif.  Petani  yang bergantung  pada  contoh  konvensional  tanpa  memperbaiki  dan  menciptakan  pasar akan  tetap  miskin  dan  diremehkan  (Mukti  dkk.,  2017).  Petani  harus  mencari pengembangan dan memahami kebutuhan pasar.
Sumarti  dkk.,  (2017)  menunjukkan  bahwa  petani  yang  menguasai  hulu, namun  juga  hilir  adalah  jenis  petani  pengumpul  yang  dapat  membangun  gajinya karena  perluasan  serta  memasukkan  sumber  daya  ke  dalam  inovasi  yang menjunjung  tinggi  penanganan  efisiensi.  Petani  dari  gathering  ini  dikenang  untuk yang  memiliki  jiwa  inovatif.  Hal  ini  memperkuat  saran  (Susilowati,  2016)  untuk melakukan  suatu  cara  agar  para  pebisnis  espresso  muda  terbantu  melalui  latihan- latihan  untuk  membentuk  karakter  pionir,  penguatan  finansial,  dan  mengungkap isu-isu tentang pengakuan para pengusaha muda kopi atau espresso.
METODE PENELITIAN Jenis Penelitian
Dalam  penelitian  ini  pendekatan  penelitian  ini  adalah  kualitatif  dengan  tipe penelitian deskriptif. Silalahi (2009:27) mengatakan penelitian deskriptif merupakan penelitian  yang  menyajikan  satu  gambaran  yang  terperinci  tentang  situasi  khusus, setting sosial atau hubungan dengan maksud mendapatkan informasi yang sebanyak- banyaknya  tentang  suatu  fenomena  yang  terjadi.  Pendekatan  kualitatif  deskriptif akan  menjawab  pertanyaan-pertanyaan  yang  telah  disediakan  untuk  memahami fenomena tentang apa yang dialami oleh subjek penelitian dalam hal ini minat secara menyeluruh  dan  dengan  cara  deskriptif  dalam  bentuk  kata-kata  dan  bahasa. Pendekatan  kualitatif  deskriptif  ini  akan  mendapatkan  gambaran  tentang  situasi petani  muda  dalam wirausaha  pertanian  kopi,  di  mana kebiasaan minum  kopi  yang berubah dapat dianggap sebagai fenomena yang dapat mendasari minat petani muda dalam memulai usaha pertanian kopi mereka.

## Informan Penelitian
Menurut Alwasilah (2017:102) meskipun menggunakan pendekatan kualitatif, penentuan  sampel  diperlukan,  karena  sampel  bukan  hanya  menerapkan  jumlah manusianya  saja,  tetapi  juga  dalam  latar  belakang  (setting),  kejadian  dan  proses. Karena  penelitian  ini  akan  menggunakan  pendekatan  kualitatif,  Populasi  dalam penelitian ini adalah petani muda yang melakukan wirausaha pertanian kopi di desa Osango
Kecamatan
Mamasa. Pemilihan informan dilakukan dengan mengindentifikasi  petani-petani  muda  dengan  kriteria  sebagai  berikut:  1.  Belum berumur 40 tahun saat dilakukan wawancara 2. Memiliki kebun kopi 3. Berasal dari keluarga  petani  4.  Melakukan  pemrosesan  kopi  sendiri.  5.  Memiliki  usaha  kopi. Adapun Informan yang dijadikan sumber data dalam mendapatkan informasi adalah sebagai berikut .
Tabel 1. Data Responden No Nama Umur Pendidikan Keterangan 1 Andi Wirawan 19 tahun Tamat SMK  Memiliki kebun kopi meskipun  kebun  tersebut milik orang tua, Membuka  usaha  Warung kopi disamping rumahnya 2 Juprianto 29 tahun D3 di politeknik Memiliki kebun kopi sendiri Memiliki  toko  penjualan kopi mentahan yang diperoleh dari hasil kopinya. 3 John Pualillin 35 tahun Tamat SMP  Memiliki kebun kopi sendiri Memiliki usaha memproduksi  kopi  sendiri hingga pada pengemasan

## Teknik Pengumpulan Data
Adapun teknik pengumpulan yang digunakan oleh peneliti yaitu wawancara. Wawancara digunakan dalam penelitian kami agar dapat memperoleh sumber data yang  benar-benar  akurat.  Instrumen  pengumpulan  data  yang  digunakan  dalam penelitian  artikel  ini  yaitu  teknik  wawancara,  maka  diperlukan  panduan  untuk melakukan wawancara yang memuat pertanyaan yang akan diajukan nantinya pada saat  wawancara.  Berikut  pertanyaan  pokok  pada  panduan  wawancara  yang dilakukan antara lain:
1. Apa  yang  membuat  anda  lebih  memilih  menjadi  petani  dan  memilih  untuk membuka usaha kopi dibanding dengan lainnya?
2. Adakah  faktor  yang  mendorong  anda  menjadi  petani  kopi?  Jelaskan  faktor yang dimaksud?
3. Bagaimanakah  karakter  yang  harus  dimiliki  untuk  menjadi  petani  sekaligus pengusaha kopi?
4. Bagaimanakah  modal  awal  yang  diperoleh  sebelum  memulai  menjadi  petani sekaligus pengusaha kopi?
5. Apakah ada kendala yang dialami selama menjadi petani sekaligus pengusaha kopi?

## HASIL DAN DISKUSI

## Minat Wirausaha Petanian Kopi
Minat  merupakan  suatu  keadaan  yang  dialami  oleh  seseorang  dimana seseorang  tersebut  memberikan  perhatian  yang  mengandung  unsur-unsur  perasaan, sehingga dengan adanya minat maka akan mendorong seseorang untuk mendapatkan keinginannya,  Sardiman  (2016:  76).  Sejalan  dengan  hal  tersebut  maka  minat wirausaha  pertanian  kopi  dalam  penelitian  ini  didefinisikan  sebagai  minat  untuk proses  pengolahan  kopi  yang  memanen  dan  kreatif  dalam  membuka  usaha  untuk memasarkan.    Wirausaha  pertanian  kopi  melingkupi  proses  pasca  panen  sampai penjualan yang memberikan nilai tambah di tingkat petani.
Dari  hasil  wawancara  yang  telah  dilakukan  didapatkan  informasi  bahwa  di Mamasa  kopi  lebih  banyak  disukai  oleh  berbagai  kalangan  baik  orang  tua  maupun anak-anak sehingga hal tersebut mendorong mereka untuk lebih memilih kopi sebagai hasil  pertaniannya.  Oleh  karena  itu  menurut  pendapat  Andi  Wirawan  selaku informan dalam penelitian ini bahwa:
“Masyarakat disini lebih menyukai minum kopi, itu sudah dari sejak dulu, orang tua bahkan sampai pada anak-anak juga suka minum kopi sehingga saya buka warung kopi” (Andi Wirawan, wawancara tanggal 23 Mei 2022)
Selain  hal  tersebut  dinyatakan  juga  oleh  John  pualillin  dan  Juprianto  bahwa mereka  lebih  memilih  untuk  menjadi  petani  sekaligus  membuka  usaha  kopi  karena diketahui  bahwa  tanaman  kopi  di  Mamasa  sangat  subur  dimana  Mamasa  berada didaerah  pengunungan  itulah  yang  menyebabkan  tanaman-tanaman  disana  sangat subur,  selain  hal  tersebut  kopi  juga  menjadi  salah  satu  minuman  khas  Mamasa. seperti yang dinyatakan oleh Andi Wirawan dan Juprianto bahwa:
“ Saya memilih tanaman kopi karena disini tanahnya subur, meskipun saya hanya mencangkok tanamannya tapi itu bisa tumbuh subur dan memudahkan juga untuk proses pembuhan biji kopi, makanya saya buka warung kopi supaya orang bisa nikmati kopi tanaman saya, dan saya juga tidak bingung lagi mau jual kemana kopi saya” (Juprianto , Wawancara 23 Mei 2022)
“kopi disinikan sudah lumayan terkenal, jadi saya pilih untuk buka usaha kopi dalam pengemasan supaya orang-orang yang mau beli untuk dijadikan sebagai konsumsi pribadi maupun untuk ole-ole bisa beli disini” (John Pualillin, wawancara,
24 Mei 2022)
Di Mamasa masih banyak anak-anak muda yang hanya pengangguran. Hal ini disebabkan karena kurangnya pendidikan dan lapangan kerja disana, ini disebabkan karena  keadaan  ekonomi  di  Mamasa  masih  sangat  rendah  sehingga  mereka  lebih memilih untuk menjadi petani saja. Seperti yang dialami oleh petani muda yang telah diwawancarai dalam penelitian ini.
Faktor-Faktor yang mendorong menjadi petani sekaligus pemilik usaha kopi Dari hasil wawancara dengan para informan, ada beberapa faktor yang dapat dikategorikan  sebagai  faktor  yang  menarik  minat  petani  muda  dalam  wirausaha pertanian kopi yaitu:
a. Kebiasaan Minum Kopi di daerah Mamasa
b. Di daerah Mamasa berkatar belakang petani
Para  informan  menjelaskan  salah  satu  alasan  mereka  berminat  dalam menjalankan wirausaha pertanian kopi adalah petani muda lainnya yang sudah lebih dahulu menjalankan wirausaha pertanian kopi sehingga dalam beberapa hal, para pemuda yang sudah sukses tersebut mulai menularkan pengetahuan dan  pengalaman  mereka  untuk  memulai  wirausaha  pertanian  kopi  mereka. seperti  John  Pualillin,  ia  telah  7  tahun  menjalankan  usaha  pertanian  kopi sehingga  anak-anak  muda  termotivasi.  John  Pualillin  mengajak  para  petani muda lainnya pertama karena dia berharap petani muda dapat melihat potensi yang diperoleh dengan mengolah kopi sesuai permintaan pasar.
c. Adanya peningkatan pendapatan Seperti  yang  dijelaskan  oleh  ketiga  informan  bahwa  melalui  usaha pertanian  ini  mereka  bisa  mendapatkan  hasil.  seperti  yang  dipaparkan  oleh Andi Wirawan :
“Setelah lulus sekolah saya bingung mau kerja apa, susah cari kerja apalagi saya yang cuman tammatan SMK sehingga pada saat itu saya tidak mendapatkan penghasilan apapun, lalu saya pikir jadi petani kopi saja lalu saya buka warung kopi” (Andi Wirawan, 23 Mei 2022)
Karakter yang Harus Dimiliki Menjadi Petani dan Wirausaha Muda Minat untuk melakukan wirausaha pertanian kopi tidak selalu diikuti dengan karakter dan kebiasaan seorang wirausaha pertanian kopi. Minat yang dimiliki oleh petani muda ini adalah minat yang banyak dipengaruhi hal dari luar atau stimulus. Minat  tersebut  tidak  diperkuat  dari  dalam,  sehingga  tidak  banyak  mengubah  gaya wirausaha pertanian mereka untuk menjadi lebih baik.
Dari informan memberikan pernyataan yang sama bahwa petani muda tertarik dalam wirausaha  pertanian  kopi,  tetapi  tidak tertarik  untuk mempelajari  lebih  jauh upaya apa yang dapat mereka lakukan untuk menghasilkan uang yang lebih banyak. Dari  ketiga  narasumber  tersebut  menunjukkan  minat  untuk  wirausaha  pertanian kopi,  Para  petani  muda  mengakui  bahwa  mereka  melihat  potensi  yang  besar  bila mereka  mengelola  kopinya  dengan  lebih  baik,  maka  mereka  akan  mendapatkan keuntungan yang lebih besar. Seperti yang dipaparkan oleh ketiga Informan tersebut yaitu:
“Menjadi petani sekaligus memiliki usaha kopi tentunya harus sabar, tekun dan punya komitmen” ( John Pualillin, Wawancara 24 Mei 2022)
“kita harus disiplin dan sabar supaya hasilnya juga bagus” (Juprianto, Wawancara, 23 Mei 2022)
“ Tentunya kita harus rajin mengelolanya” (Andi Wirawan, Wawancara 23 Mei 2022)
Petani  muda  di  Mamasa,  mengikuti  pola-pola  pengolahan  kopi  dan  berharap bisa  menghasilkan  sukses  yang  cepat.  Sebaliknya,  karena  praktek  wirausaha  tidak diikuti  dengan  disiplin  dalam  budidaya  untuk  menghasilkan  produk  kopi  yang  baik dan  melakukan  pencatatan  yang  baik,  kesuksesan  belum  diperoleh  seperti  yang mereka harapkan.

## Modal
Semua petani muda yang ditemui tidak memiliki lahan sendiri untuk mereka kelola.  Mereka  masih  mengelola  lahan  milik  orangtua  mereka.  Beberapa  orangtua memberikan lahan tertentu untuk mereka kelola, seperti misalnya Andi Wirawan dan Juprianto  diberikan  200-400  pohon  kopi  untuk  mereka  kelola  sendiri.  Meskipun mereka memiliki keleluasaan mengelola perkebunan kopi tersebut, kepemilkan masih atas nama orangtua mereka.
“Saya diberikan lahan kopi di daerah yang sulit untuk dikelola oleh orangtua saya. Lahan itu dapat saya usahakan sesuai dengan pengetahuan saya. Namun keputusan
masih banyak di tangan orangtua, termasuk penjualan. Lahan ini masih menjadi bagian lahan kopi lainnya milik orangtua saya.” (Juprianto, wawancara tanggal 23 Mei 2022).
5 Kendala Yang Dialami
Sejalan dengan apa yang disampaikan Subramaniam (2009:11) dan O ‟ Keefe et al  (2017:  56)  bahwa  minat  individu  lebih  bertahan  lama  meskipun  muncul  secara perlahan-lahan.  Minat  individu  yang  besar  inilah  yang  membuat  informan  kunci utama mencari  jalan keluar  saat menemukan  kendala  dalam wirausahanya.   Ketiga informan  menemukan  banyak  kendala  dalam  memulai  wirausahanya,  seperti tentangan  dari  orangtua,  memulai  budidaya  dan  paska  panen  kopi.  Kesulitan- kesulitan  tersebut  tidak  menghentikannya  memulai  wirausaha  pertaniannya  justru memacunya mengembangkan usahanya Kendala yang dihadapi petani muda untuk menjadi wirausaha pertanian yaitu:
(1) Pemahaman  yang  minim  tentang  pasar  dan  harga  kopi,  sehingga  ketika harga  tidak  sesuai.  seperti  yang  dialami  oleh  Andi  Wirawan  karena  Ia hanyalah tamatan SMK saja bahwa:
“Saya  cuman  buka  warung  karena  saya  masih  bingung  mau pemasarannya dimana karena banyak juga saingan menjadi petani kopi ini” (Andi Wirawan, Wawancara, 23 Mei 2022).
(2) Kurangnya  karakter  wirausaha,  khususnya  dalam  hal  kedisiplinan,  etos kerja  dan  peningkatan  sumber  daya,  seperti  pendapat  John  Pualillin bahwa:
“kendalanya  ya,  kita  harus  disiplin  kalau  tidak  bisa  rugi  kita”  (John Pualillin, Wawancara, 23 Mei 2022)
Kemandirian  yang  belum  terbentuk  karena  keputusan  untuk  meningkatkan produksi pertanian kopi tidak dapat dilaksanakan langsung oleh petani muda karena harus meminta izin dari orangtua/ keluarga lainnya seperti yang dialami oleh kedua informan yaitu Andi dan Juprianto.

## KESIMPULAN
Minat  wirausaha  pertanian  kopi  dalam  penelitian  ini  didefinisikan  sebagai minat  untuk  proses  pengolahan  kopi  yang  memanen  dan  kreatif  dalam  membuka usaha untuk memasarkan.  Wirausaha pertanian kopi melingkupi proses pasca panen sampai  penjualan  yang  memberikan  nilai  tambah  di  tingkat  petani.  Petani  muda yang  sudah  melakukan  pengolahan  kopi  tidak  serta  merta  langsung  tertarik  untuk meningkatkan  pola  budidaya  kopi  mereka,  karena  sebagian  besar  dari  petani  muda tidak melihat keterkaitan pola pertanian kopi dengan pengolahan kopi yang mereka lakukan.  faktor  yang  menarik  minat  petani  muda  dalam  wirausaha  pertanian  kopi yaitu  Kebiasaan  Minum  Kopi  di  daerah  Mamasa,  di  daerah  Mamasa  berkatar belakang  petani  dan  adanya  peningkatan  pendapatan.  Minat  untuk  wirausaha
pertanian  kopi,  Para  petani  muda  mengakui  bahwa  mereka  melihat  potensi  yang besar  bila  mereka  mengelola  kopinya  dengan  lebih  baik,  maka  mereka  akan mendapatkan  keuntungan  yang  lebih  besar.  Adapun  Kendala  yang  dihadapi  petani muda  untuk  menjadi  wirausaha  pertanian  adalah:  (1)  Pemahaman  yang  minim tentang  pasar  dan  harga  kopi,  sehingga  ketika  harga  tidak  sesuai,  banyak  dari mereka  yang  keluar  dari  kegiatan  pengolahan  kopi;  (2)  Kurangnya  karakter wirausaha,  khususnya  dalam  hal  kedisiplinan,  etos  kerja  dan  peningkatan  sumber daya;  dan  (3)  Kemandirian  yang  belum  terbentuk  karena  keputusan  untuk meningkatkan  produksi  pertanian  kopi  tidak  dapat  dilaksanakan  langsung  oleh petani muda karena harus meminta ijin dari orangtua/ keluarga lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Addo,  L.  K.  (2018).  Factors  influencing  Agripreneurship  and  their  role  in Agripreneurship  Performance  among  young  Graduate  Agripreneurs. International  Journal  of  Environment,  Agriculture  and  Biotechnology,  3(6), 2051–2066. https://doi.org/10.22161/ijeab/3.6.14 Alfianto, E. A. (2012). Sebuah Kajian Pengabdian Kepada Masyarakat. 1, 10. Aprilianty, E. (2013). Pengaruh kepribadian wirausaha, pengetahuan kewirausahaan, dan lingkungan terhadap minat berwirausaha siswa SMK. Jurnal Pendidikan Vokasi, 2(3). https://doi.org/10.21831/jpv.v2i3.1039
Arisena,  G.  M.  K.  (2016). Konsep  Kewirausahaan  Pada  Petani  Melalui  Pendekatan Structural Equation Model (SEM). 15.
Aryantha,  I.  N.  P.,  &  Ganesha,  J.  (t.t.). 1MEMBANGUN  SISTIM  PERTANIAN BERKELANJUTAN. 14.
Bairwa,  S.  L.,  Lakra,  K.,  Kushwaha,  S.,  Meena,  L.  K.,  &  Kumar,  P.  (2014). Agripreneurship Development as a Tool to Upliftment of Agriculture. 4(3), 5. Barringer,  B.  R.,  &  Ireland,  R.  D.  (2019). Entrepreneurship:  Successfully  launching new ventures (Sixth Edition). Pearson.
Department  of  Agricultural  Education,  Federal  College  of  Education  (Tech),  P.M.B. 0189 Umunze,   Anambra State., & Uneze, C. (2013). Adopting Agripreneurship Education  for  Nigeria’s  Quest  for  Food  Security  in  Vision  20:2020. Greener Journal of Educational Research, 3(9), 411–415.
https://doi.org/10.15580/GJER.2013.9.180913848
Giuliani,  A.,  Mengel,  S.,  Paisley,  C.,  Perkins,  N.,  Flink,  I.,  Oliveros,  O.,  & Wongtschowski,  M.  (2017).  Realities,  Perceptions,  Challenges  and  Aspirations of  Rural  Youth  in  Dryland  Agriculture  in  the  Midelt  Province,  Morocco. Sustainability, 9(6), 871. https://doi.org/10.3390/su9060871
Mukti,  G.  W.,  Budi  Kusumo,  R.  A.,  &  Qanti,  S.  R.  (2017).  PERILAKU  SUKSES PETANI  MUDA  WIRAUSAHA  LULUSAN  FAKULTAS  PERTANIAN UNIVERSITAS  PADJADJARAN. JURNAL  AGRIBISNIS  TERPADU,  10(2), 221. https://doi.org/10.33512/jat.v10i2.5076
Nasruddin, W., Junaidi, E., Musyadar, A., & Dayat, D. (2017). Tingkat Kewirausahaan Berbagai  Pelaku  Agribisnis  di  Wilayah  Bogor. Jurnal  Agribisnis  Indonesia, 3(1), 54. https://doi.org/10.29244/jai.2015.3.1.54-66
Patkar, S., Natawidjaja, R., Widyastuti, C. A., Asthana, S., Arya, S. S., & Shenoy, S. (t.t.). Small-scale  farmers’  decisions  in  globalised  markets:  Changes  in  India, Indonesia and China. 35.
Rivai,  R.  S.,  &  Anugrah,  I.  S.  (2016).  Konsep  dan  Implementasi  Pembangunan Pertanian Berkelanjutan di Indonesia. Forum penelitian Agro Ekonomi, 29(1), 13. https://doi.org/10.21082/fae.v29n1.2011.13-25
Santoso,  P.  J.  (t.t.). PELUANG  DAN  TANTANGAN  PENERAPAN  TEKNOLOGI PADA SISTEM PERTANIAN BERKELANJUTAN: 16.
Sari, R. A., Awami, S. N., & Widiyani, A. (2020). ANALISIS USAHA PENGOLAHAN KOPI  ROBUSTA  DI  KECAMATAN  GEMBONG  KABUPATEN  PATI. MEDIAGRO, 15(2). https://doi.org/10.31942/md.v15i2.3247
Siahaan,  L.  M.,  &  Martauli,  E.  D.  (2019). PENGARUH  PERILAKU KEWIRAUSAHAAN TERHADAP KINERJA USAHATANI KOPI ARABIKA DI KABUPATEN KARO. 12.
Sumarti,  T.,  Rokhani,  R.,  &  Falatehan,  S.  F.  (2017).  Strategi  Pemberdayaan  Petani Muda  Kopi  Wirausaha  di  Kabupaten  Simalungun. Jurnal  Penyuluhan,  13(1), 31. https://doi.org/10.25015/penyuluhan.v13i1.15165
Susilowati, S. H. (2016). Fenomena Penuaan Petani dan Berkurangnya Tenaga Kerja Muda  serta  Implikasinya  bagi  Kebijakan  Pembangunan  Pertanian. Forum penelitian Agro Ekonomi, 34(1), 35. https://doi.org/10.21082/fae.v34n1.2016.35- 55