## Pengembangan  Amenitas  dan  Penguatan  Tatakelola  Wisata  Kuliner Pantai Kondang Merak Kabupaten Malang
Anik  Martinah  Hariati 1 ,  Dewa  Gede  Raka  Wiadnya 2 ,  Condro  Puspo  Nugroho 3 , Dyah  Kinasih  Wuragil 4 ,  Surya  Dewa  Ramadhan 1 ,  Buana  Insan  Kamil 1 ,  Putri  Nur Azizah 1 ,  Elsa    Syafi’ul  Umma 1 ,  Fitri  Nur  Azizah 1 ,  Indria  Graha  Hayuningtyas 1 , Muhammad Dailami 1*
1 Program Studi Budidaya Perairan, FPIK, Universitas Brawijaya
2 Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Periakanan, FPIK, Universitas Brawijaya.
3 Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Universitas Brawijaya.
4 Program Studi Pendidikan Dokter Hewan, FKH, Universitas Brawijaya. *Corresponding Author: muhdailami@ub.ac.id

## PENGANTAR
Ecotourism atau ekowisata merupakan kegiatan  wisata  alam  yang  bertanggung  jawab memperhatikan unsur pendidikan, pemahaman, dan  dukungan  terhadap  usaha  konservasi sumber daya alam, serta peningkatan pendapatan  masyarakat.  Kegiatan  ini  dianggap mampu  untuk  memberikan  kontribusi  yang signifikan  terhadap  kelestarian  alam  dan peningkatan  ekonomi  masyaratakat.  Ekowisata mengandung  perspektif  dan  dimensi  yang  baik dengan wajah masa depan pariwisata berkelanjutan  dan  berwawasan  lingkungan
dimana konsep ini diperkirakan terus mengalami pertumbuhan setiap tahunnya.
Sektor  pariwisata  merupakan  sektor  yang sangat berpotensi terhadap peningkatan devisa dan  pembangunan  ekonomi  yang  ada  di Indonesia.  Pada  awalnya  pariwisata  Indonesia berbasis  budaya  dan  seni,  namun  dalam pengembangan  kegiatan  tersebut  bergeser kearah  pariwisata  alam  atau ecotourism yang didasari oleh adanya kecenderungan wisatawan untuk  kembali  ke  alam.  Pergeseran  konsep  ini memiliki  peluang  besar  bagi  daerah  dengan potensi alam yang luar biasa, sehingga konsep ini  dianggap  mampu  untuk  meningkatkan

## ABSTRAK
Ekowisata  pantai  merupakan  salah  satu  sektor  ekonomi  yang  penting  di  Kawasan  Malang Selatan,  salah  satunya  adalah  pantai  kondang  merak.  Tujuan  kegiatan  pengabdian  masyarakat strategis ini adalah untuk meningkatkan amenitas berupa pasar tradisional yang menjadi kebutuhan masyarakat  kondang  merak,  meningkatkan  tata  Kelola  wisata  kuliner  di  Kawasan  wisata  Pantai Kondang  Merak.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  dengan  melibatkan  6  mahasiswa  dalam  kuliah  kerja nyata tematik. Pengambilan data dilakukan dengan pengamatan langsung, survey dan wawancara. Pasar yang dibangun memiliki ukuran 8x5 m, dengan tiang terbuat dari kayu dan atap digunakan sebagai tempat meletakkan solar panel untuk sumber energi terbarukan. Pendataan aspek sosial ekonomi  di  Pantai  Kondang  merak  menunjukkan  adanya  beberapa  hoestay,  warung  kuliner  dan beberapa  potensi  wisata  yang  dapat  dikunjungi  masyarakat.  Pengunjung  pantai  Kondang  Merak lebih banyak ditemukan pada weekend dan hari libur daripada pada hari kerja. Kelompok ibu-ibu yang  tergabung  dalam  kelompok  pengolahan/pemasar  ikan  telah  mendapatkan  pelatihan pemasaran  produk  perikanan  sehingga  penjualan  produk  yang  dihasilkan  telah  mencapai  ke wilayah  kota  Malang.  Pantai  kondang  Merak  memiliki  potensi  yang  sangat  besar  untuk dikembangkan  wisata  alam  dan  wisata  kuliner,  guna  meningkatkan  kesejahteraan  dan perekonomian masyarakat setempat.

## KEYWORDS
Kondang merak, wisata kuliner, wisata pantai, Malang selatan.
Article Number : 446-1637-1-SM
Received : 2022-12-20 Accepted : 2023-01-21 Published : Volume : 09 Issue : 01 Mounth, Year July 2023
pp.95-100

## Journal Of Innovation And Applied Technology
pendapatan daerah dan kesejahteraan masyarakat.
Desa  Sumberbening  merupakan  salah  satu desa  yang  terletak  di  wilayah  Malang  Selatan yang  berada  di  Kecamatan  Bantur  Kabupaten Malang,  terletak  antara  112 o 30’00”  BT  - 112 o 34’00,00”  BT  dan  antara  8 o 18’00”  LS  - 8 o 25’00” LS. Secara geografis Desa Sumberbening  memiliki  batasan  fisik  sebelah Utara  dengan  Desa  Pringgondani,  sebelah Timur  dengan  Desa  Srigonco,  Desa  Bantur, sebelah  selatan  dengan  Samudra  Hindia  dan sebelah barat dengan Desa Bandungrejo (BPS., 2021).
Lembaga kemasyarakatan yang ada di Desa Sumberbening  yaitu  Lembaga  Pembangunan Masyarakat
Desa (LPMD), Kader Pemberdayaan  Masyarakat  Desa  (KPMD), Pekerja
Sosial Masyarakat (PSM), Pemberdayaan  Kesejahteraan  Keluarga  (PKK), Karang Taruna, Rukun Warga (RW) dan Rukun Tetangga  (RT).  LPMD,  KPMD  dan  PSM  ini dibentuk  berdasarkan  Surat  Keputusan  Kepala Desa  Sumberbening  dan  berkedudukan  di kantor desa. Sedangkan yang banyak beraktivitas  di  wilayah  pantai  Kondang  Merak tergabung  dalam  Kelompok  Usaha  Bersama dengan nama “Bina Karya Mina” yang terdiri dari 47 KK dengan keanggotaan termasuk Pokmaswas dan Poklahsar dari ibu-ibu.

## Gambar 1. Keanekaragaman Kuliner dan keindahan Pantai Kondang Merak
Selain mendukung optimalisasi objek wisata, faktor  lain  yang  dapat  menunjang  potensi pengembangan ekowisata adalah pengembangan  produk  lokal  berbasis  UMKM. Seorang  yang  akan  menjadi  wirausaha  harus memiliki  kemampuan  berinovasi  (Larsen  dan Lewis,  2007).  Beberapa  skill  dasar  yang  harus
dikuasai oleh calon wirausahawan yaitu pengetahuan diri sendiri, imaginasi, kemampuan praktik,  komitmen,  kemampuan  mencari  dan foresight . Kemampuan untuk melakukan inovasi sangat  penting  agar  mampu  bersaing  dan bertahan di era persaingan yang semakin tajam. Kebutuhan  dan  keinginan  konsumen  selalu berubah  untuk  memuaskan  dirinya,  sehingga pelaku  usaha  akan  berinovasi  secara  terus menerus  agar  dapat  menciptakan  produk  yang sesuai  dengan  keinginan  dan  kebutuhan konsumen konsumen.
Kemampuan untuk menumbuhkan kreativitas dan meningkatkan kemampuan inovasi kelompok UMKM sangat diperlukan agar mampu tumbuh  dan  bersaing.  Pelaku  usaha  dibidang industri  kreatif  diharapkan  mampu  mengubah budaya  hidup  mereka  yang  berorientasi  pada keuntungan semata menjadi berorientasi pelanggan  agar  terbentuk  kerja  sama  yang menguntungkan dalam jangka panjang.  Dalam program  ini,  untuk  mencapai  peningkatan kualitas hidup masyarakat dengan mempertimbangkan RPMJD
desa Sumberbening,  LPPM  Universitas  Brawijaya akan melakukan kolaborasi untuk meningkatkan kualitas SDM dalam tata Kelola wisata, potensi wisata,  diversifikasi  amenitas  untuk  menunjang wisata dengan melakukan melakukan pengembangan fasilitas amenitas wisata, pelatihan dan pendampingan Tata Kelola wisata.

## BAHAN DAN METODE Waktu dan tempat
Kegiatan ini dilaksanakan selama lima Bulan dari  Juli  sampai  dengan  November  2022  di Pantai  Kondang  Merak,  Desa  Sumberbening, Kabupaten Malang.

## Pembangunan Amenitas
Jenis  amenitas  yang  dibutuhkan  akan diperoleh melalui kegiatan sosialisasi dan focus grup  scissionon (FGD)  bersama  dengan masyarakat  setempat  kemudian  dikembangkan dibantu oleh 6 orang mahasiswa dalam program KKN Tetamtik.

## Journal Of Innovation And Applied Technology

## Pendataan Aspek Sosial Ekonomi
Pendataan  aspek  social  ekonomi  dilakukan dengan  mengumpulkan  data  jumlah homestay dan  fasilitas  yang  ditawarkan  oleh  masing- masing  homestay  di  desa  Sumberbening, Kabupaten  Malang.  Selain  itu  juga  dilakukan pendataan  jumlah  pengunjung  di  di  wisata camping dan  wisata  kuliner  yng  terdapat disepanjang  pantai  Kondang  Merak,  Desa Sumberbening, Kabupaten Malang.

## Pelatihan  Penguatan  Tata  Kelola  Wisata Kuliner
Pelatihan  dilakukan  dengan  memberikan sosialisasi bekerjasama dengan Kreol Indonesia dan  Sahabat  Alam  untuk  menjelaskan  segala aspek yang perlu diperhatikan dalam pengembangan  ekowisata  kepada  masyarakat di Pantai Kondang Merak.

## Kuliah Kerja Nyata Tematik
Kegiatan  Kuliah  Kerja  Nyata  yang  dilakukan di  pantai  kondang  merak  diikuti  oleh  6 mahasiswa  dari  Program  Studi  Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas  Brawijaya.  Mahasiswa  melakukan kegiatan KKN di pantai kondang merak selama satu bulan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  ini  secara  umum  dilakukan  dalam beberapa kegiatan, diantaranya yaitu pembangunan  amenitas,  pendataan  aspek sosial ekonomi, pelatihan penguatan tata kelola wisata  kuliner.  Semua  kegiatan  tersebut didukung  dengan  aktivitas  mahasiswa  yang dikemas  dalam  kegiatan  kuliah  kerja  nyata tematik (KKNT). Kegiatan KKNT ini diikuti oleh 6 orang  mahasiswa  Program  Studi  Budidaya Perairan, FPIK UB.
Kegiatan  ini  dimulai  dengan  sosialisasi  dan focus grup scissionon bersama dengan masyarakat setempat. Berdasarkan hasil diskusi tersebut  diperoleh  informasi  bahwa  kebutuhan masyarakat  setempat  saat  ini  adalah  amenitas tempat  display  produk-produk  perikanan  dan
kelautan  yang  dihasilkan  oleh  masyarakat setempat.
Gambar 2. Kegiatan sosialisasi dan FGD Pelaksanaan Pengabdian Masyarakat Strategis di Kondang Merak

## Pengembangan Amenitas
Amenitas  yang  dikembangkan  adalah  pasar yang  menjadi  tempat  display  produk-produk perikanan  dan  kelautan  masyarakat  Kondang Merak. Pasar merupakan salah satu output yang memberikan solusi dari suatu masalah bagi para penduduk  atau  warga  nelayan  pantai  Kondang Merak. Pasar ini nantinya akan digunakan untuk berjualan  para  ibu-ibu  kelompok  POKLAHSAR nelayan  guna  menjual  hasil  tangkapan  bapak- bapak nelayan. Pembuatan pasar tersebut juga bertujuan untuk memperkenalkan produk- produk  asli  pantai  Kondang  Merak  kepada seluruh masyarakat khususnya para pengunjung baik  hasil  tangkapan  laut  langsung  atau  hasil olahan.  Selain  itu,  pasar  juga  akan  dibuat sebagai  tempat  pemasaran  jajanan  oleh-oleh, sehingga para pengunjung dapat membawakan oleh-oleh  pada  sanak  keluarga  yang  berada  di rumah.
Pasar yang nantinya akan dibangun berukuran 8 x 5 meter. Bahan material bangunan yang  akan  digunakan  dalam  pembangunan pasar nantinya, khusunya pada tiang-tiang pasar akan  digunakan  bahan  dari  kayu.  Adapun gambar desain pasar dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Desain pasar yang akan dibangun di Pantai Kondang Merak

## Journal Of Innovation And Applied Technology

## Pendataan Aspek Sosial Ekonomi Pendataan Homestay
Pantai Kondang Merak merupakan salah satu tempat wisata di Malang Selatan yang memiliki amenitas  pariwisata  penginapan  ( homestay ). Homestay merupakan  bagian  dari  amenitas pariwisata  dengan  biaya  yang  terjangkau  dan otentik sebagai atraksi wisata budaya yang juga melestarikan  arsitektur  tradisional. Homestay merupakan  fasilitas  yang  sangat  diminati  oleh wisatawan. Homestay selain sebagai bagian dari amenitas pariwisata, juga menjadi tempat tinggal yang aman dan nyaman bagi wisatawan dengan pengelolaan homestay yang memadai. Pengelolaan  dan  pengembangan homestay yang  ada  pada  tempat  wisata  mengarah  pada peningkatan  kualitas  kunjungan  wisatawan dalam bentuk pemasaran dan promosi, pengembangan  sarana  dan  prasarana  serta investasi.  Investasi  yang  dimaksudkan  meliputi pengembangan  SDM  mencakup  penataan, kualitas layanan, pengelolaan serta pengembangan  nilai  lokal  secara  berkelanjutan dalam  ekosistem  kepariwisataan  untuk  dapat meningkatkan  nilai  manfaat  dan  keberlanjutan dunia  pariwisata  (Palupiningtyas  &  Yulianto, 2021).
Terdapat  3 homestay di  Pantai  Kondang Merak  antara  lain; homestay restu, homestay umik,  dan homestay monggo  moro. Homestay restu  memiliki  4  kamar  dengan  kapasitas  2 hingga  6  orang  per  kamar. Homestay restu memiliki  fasilitas  kamar  mandi  yang  cukup banyak,  kebersihan  ruangan  kamar  terjamin, dan  harga  yang  terjangkau. Homestay umik memiliki  6  kamar  dengan  kapasitas  2  hingga  5 orang per kamar. Homestay umik memiliki 2 tipe kamar  berbeda  dengan  harga  yang  berbeda juga. Homestay monggo moro memiliki 2 kamar dengan  kapasitas  kurang  lebih  10  orang  per kamar. Homestay monggo  moro  ini  memiliki kapasitas per kamar yang lebih banyak daripada homestay lain,  sehingga  1  kamar  ibarat  kata dapat  diisi  oleh  1  keluarga.  Keseluruhan homestay di  Pantai  Kondang  Merak  memiliki kelebihan  kekurangan  masing-masing,  namun seluruhnya masih sangat layak huni dan bersih.
Jumlah  pengunjung  homestay  diamati  selama 21 hari yang terdiri dari hari biasa, Weekend dan hari linur keagamaan atau libur nasional.

## Tabel 1. Jumlah Pengunjung Homestay di Pantai Kondang Merak
Nama Jumlah Tamu Weekday Weekend Libur Nasional Restu 0 8 15 Umik 0 30 10 Monggo Moro 0 2 10
Berdasarkan  data  hasil  survey  beberapa homestay di  Pantai  Kondang  Merak  dapat disimpulkan  bahwa  mayoritas homestay sepi pengunjung  di  hari  biasa.  Hal  tersebut  dapat dikarenakan para wisatawan memiliki kesibukan seperti  bekerja,  sekolah,  dan  lain  sebagainya. Hari libur weekend dan hari libur nasional/keagamaan terkadang terdapat pengunjung homestay , namun ada juga homestay yang tetap kosong. “Pengunjung yang menginap  di homestay tidak  bisa  di  prediksi, namun tetap mayoritas datang di hari libur” ujar pemilik homestay .  Semua homestay yang tersedia  di  Kondang  Merak  memiliki  kelebihan dan  kekurangan  masing-masing  sehingga  tidak terdapat  persaingan  yang  berarti  antar  pemilik homestay .

## Pendataan Pengunjung Wisata Camping
Berkemah atau yang biasa disebut camping merupakan  kegiatan  rekreasi  di  luar  ruangan yang umumnya dilakukan untuk menghilangkan penat  dari  ramainya  perkotaan,  atau  dari keramaian  secara  umum  dengan  tujuan  untuk dapat  menikmati  keindahan  alam.  Kegiatan  ini bisa dilakukan oleh berbagai kalangan masyarakat, mulai dari kelompok siswa sekolah, mahasiswa,  dan  organisasi-organisasi  lain terutama  organisasi  pecinta  alam.  Camping merupakan  salah  satu  kegiatan  outdoor  yang banyak  diminati  di  kalangan  masyarakat. Peminat  yang  tinggi  dikarenakan  banyaknya tayangan  media  yang  menayangkan  kegiatan berbau  petualangan  alam  seperti  kegiatan

## Journal Of Innovation And Applied Technology
mendaki  gunung  yang  sangat  identik  dengan berkemah.  Beberapa  masyarakat  tidak  jarang merasa  kesulitan  dalam  mencari  dan  memilih lokasi camping, tempat penyewaan alat camping,  dan  juga  event-event  camping (Suhenda, et al. 2018).

## Gambar 4. Survei Pengunjung Camping
Pantai Kondang Merak merupakan salah satu Pantai di Malang Selatan yang menjadi destinasi favorit  wisatawan  untuk  membangun  tenda ( camping ).  Ketersediaan  lahan  kosong  yang cukup  banyak  dengan  kondisi  lahan  mendatar dan landai membuat wisatawan mudah mencari lahan  untuk camping .  Akan  tetapi,  pada  saat akhir pekan atau weekend wisatawan ada yang mengalami  kesulitan  mencari  lahan  untuk camping. Beberapa  faktor  kenyamanan  yang dirasakan  wisatawan  adalah  aman  untuk  anak kecil,  cuaca  sejuk,  suasana  pada  saat  malam hari sepi, pemandangan bagus, asri, dan tenang.

## Tabel 2. Jumlah Pengunjung Wisata Camping dari
tanggal 28 Juli – 18 Agustus 2022
Jenis Wisata Jumlah Tamu Weekday Weekend Libur Nasional Wisata Camping 52 206 101
Berdasarkan  data  hasil survey pengunjung wisata camping di Pantai Kondang Merak dapat disimpulkan  bahwa  jumlah  pengunjung  wisata camping dapat  meningkat  secara  signifikan  di hari  libur  nasional. Berbeda  dengan homestay yang bahkan tidak memiliki pengunjung satu pun saat  hari  biasa,  wisata  camping  masih  tetap memiliki pengunjung yang berminat di hari biasa.
Mayoritas  pengunjung  melakukan  camping  di Pantai  Kondang  Merak  dalam  rangka  acara kelompok,  organisasi,  ataupun  perkumpulan. Beberapa  saran  didapatkan  dari  wisatawan terkait fasilitas yang tersedia wisata camping ini diantaranya  ketersediaan  listrik,  menambah ketersediaan  tempat  sampah  untuk  menjaga kebersihan pantai dan tersedianya tempat untuk menyewa sepeda.

## Pendataan Wisata Kuliner
Jenis  kuliner  yang  ditawarkan  di  Pantai Kondang  Merak  adalah  macam-macam  menu seafood, gorengan,  mie  rebus,  bakso  dan  lain- lain yang disediakan oleh 18 warung dan warung kopi. Pada hari biasa atau weekday, omset yang diperoleh dari warung-warung ini berkisar antara Rp.  50.000,00 –  16.000.000,00.  Sementara pada  akhir  pekan  atau  hari  libur  omset  yang dihasilkan warung-warung tersebut berkisar Rp. 100.000,00 –  Rp.  23.000.000,00.  Masing- masing  warung  dan  warung  kopi  di  sepanjang pantai  kondang  merak  memiliki  menu-menu andalan yangdapat dilihat pada Tabel 3.

## Tabel 3. Nama Menu Andalan Warung di Pantai Kondang Merak
Nama Warung Menu Andalan Wiji lestary seafood Ikan bakar, sate seafood, oseng gurita Kedai kampung nelayan (mbak nita) Sate tuna, sate gurita, asam pedas manis cumi udang dan lobster Sempol tuna Warung seafood bu erna Pop mie Warung mak sih Oseng gurita, bakso Warung pak sukat Ikan bakar Warung mbak fitri Ikan bakar, soto, pecel, bakso, lalapan Warung pak anton Ikan bakar Warung sumber rezeki Nasi pecel Warung bu warsih Bakso Warung wiji lestari 2 ikan bakar, sate tuna cumi dan gurita, asam manis gurita&cumi Warung ikan bakar & ayam bakar (warung mbak dar) Ikan bakar Warung h&r Ikan bakar, sate cumi Warung "dua putri" Gorengan dan tempura Warung pk.basuki Ikan bakar, sate seafood, oseng gurita Warung mak ti Sate tuna, sate gurita, asam pedas manis cumi udang dan lobster warung monggo moro Sempol tuna Warung umi solikhah Pop mie

## KESIMPULAN dan SARAN
Pantai  Kondang  Merak  memiliki  potensi wisata  alam  dan  wisata  kuliner  yang  sangat potensial  untuk  dikembangkan  guna memenuhi meningkatkan kesejahteraan masyarakat setempat.  Pengunjung  wisata  pantai  kondang merak  banyak  ditemukan  pada  hari  libur  akhir pekan maupun libur nasional dibandingkan hari aktif.  Produk-produk  UMKM  warga  setempat sangat  beragam  dan  memiliki  nilai  jual  yang sangat tinggi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terimakasih kepada Lembaga Penelitian
dan
Pengabdian Masyarakat Universitas  Brawijaya  yang  telah  mendanai kegiatan pengabdian masyarakat strategis tahun 2022
ini dengan nomor kontrak: 1667.11/UN.10.C.10/PM/2022  dengan  nama ketua  Dr.  Anik  Martinah  Hariati.  Terimakasih juga  kepada  seluruh  masyarakat  Kondang Merak dan juga Kelompok Usaha Bersama Bina Karya Mina Kondang Merak.

## REFERENCES
[1] BPS.  (2021).  Kabupaten  Malang  Dalam
Angka, 550 hal.
[2] Larsen, P., dan Lewis, A. 2007. How award- winning  SMEs  manage  the barriers  to  Innovation.  Journal Creativity and Innovation, 141-
151
[3] Palupiningtyas,  D.,  &  Yulianto,  H.  (2021).
Peningkatan kemampuan penerapan chse bagi pengelola homestay. JMM
(Jurnal  Masyarakat  Mandiri),
5(2): 539-547.
[4] Suhenda, M. S., Hirawan, D., Kom, S., Kom, M.,  No,  J.  D.,  &  Bandung,  C. (2018).
Pembangunan perangkat  lunak  penentuan lokasi perkemahan dan penyewaan alat kemah
menggunakan platform android. Jurnal Ilmiah Komputer dan Informatika (KOMPUTA), 1.
[5]. Unesco. (2009). “Panduan dasar pelaksanaan
ekowisata”.
UNESCO  Office  Jakarta  and Regional Bureau for Science in Asia and the Pacific, 32 hal.