## PENDAHULUAN
Sejak  zaman  dahulu  manusia  sangat mengandalkan lingkungan sekitarnya untuk memenuhi  kebutuhannya  sehingga  kekayaan alam  sangat  bermanfaat,  akan  tetapi  belum sepenuhnya dikembangkan. Seiring  dengan pesatnya  kemajuan  ilmu  pengetahuan,  para  ahli obat-obatan telah mengangkat pengobatan tradisional  ke  fenomena  ilmiah,  sehingga  cukup banyak  tumbuhan  berkhasiat  obat  di  lingkungan kita yang dapat digunakan sebagai obat.
Masyarakat di Indonesia telah lama mengenal dan menggunakan tanaman berkhasiat obat sebagai salah satu upaya dalam menanggulangi masalah kesehatan. Pengetahuan tentang  tanaman  berkhasiat  dan  digunakan sebagai obat berdasarkan pada pengalaman yang
secara turun temurun telah diwariskan.
Pengertian  digunakan  sebagai  obat  meliputi semua  cara  penggunaan  yang  berdampak  fisiko- kimia  seperti  diminum,  ditempel,  untuk  bahan cuci,  untuk  bahan  mandi,  dan  untuk  dihirup (Gunawan et al. , 2004).

## METODOLOGI
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen  karena  adanya  perlakuan  yang diberikan  terhadap  objek  penelitian.  Penelitian  ini dilaksanakan  18  Mei –  11  September  2013  di Laboratorium  Fakultas  Ilmu  Kesehatan  (FIK) Universitas Muhammadiyah Palangkaraya.
Alat  yang  digunakan  antara  lain  :  blender, pisau,  cawan  porselin,  kaca  arloji,  tabung  reaksi, gelas ukur, timbangan, beker glass, corong pisah,
IDENTIFIKASI KANDUNGAN KIMIA DAUN POHON BERINGIN ( Ficus benyamina L .) SEBAGAI OBAT TRADISIONAL
SUAIBATUL ASLAMIAH & HARYADI
Dosen Program Studi Kehutanan Fakultas Pertanian dan Kehutanan Universitas Muhammadiyah Palangkaraya

## ABSTRACT
The purpose of this study  is to determine the compounds secondary metabolites (alkaloids, tannins, saponins,  flavonoids  and  steroids  and  terpenoids)  contained  in  the  leaves  of  the  banyan  tree  and  can provide therapeutic effects.
This  research  performed  at  the  Laboratory  of  the  Faculty  of  Health  Sciences  University  of Muhammadiyah Palangkaraya, from May to September 2013. The method used is an experiment to identify the compound, an active compound found anything on the leaves of the banyan tree. Identify the stages of phytochemical  composition  of  the  compounds  which  are  present  in  the  banyan  tree  covering  an  advance test that consisted of fixation loss on drying, determination of water-soluble extract, and the determination of the  ethanol-soluble  extract  .  Followed  by  the  identification  of  phytochemicals  include  identification  tannins, alkaloids, flavonoids, saponins, and steroids and terpenoids. Where in their identification using liquid extract and extract thick banyan tree was maceration for 24 hours using 95% ethanol for 3 (three) days.
The results obtained in this phytochemical identification positive banyan tree contains tannin, saponin and  alkaloid.  Negative  result  in  the  identification  of  phytochemicals  shows  that  the  banyan  tree  do  not contain  flavonoid,  steroids  and  terpenoids.  Until  the  advent  of  the  compound  of  alkaloids,  saponins  and tannins in the banyan tree are expected to later be used as the initial stages of the manufacture of traditional medicine.
Keywords: the  organic  compounds,  chemical  identification  qualitative,  identification  of  phytochemicals, banyan tree (Ficus benyamina L .), traditional medicine
kertas saring, pipet tetes, pipet volume, erlenmeyer,  dan  toples.  Bahan  yang  digunakan untuk  penelitian  ini  yaitu  simplisia  daun  pohon beringin  dalam  keadaan  kering  dan  bahan  kimia yaitu aquades, FeCl 3 , etanol 95%, HCl Pekat, HCl 2N, serbuk magnesium, bourchardat LP,
dragendroff LP, mayer LP, asam asetat  anhidrat, asam sulfat pekat dan kloroform.
Prosedur penelitian ini terdiri dari beberapa urutan sebagai berikut  :
1. Pemilihan Simplisia , yaitu daun pohon beringin yang dipilih dalam penelitian ini adalah berada di  wilayah  Kabupaten  Katingan.  Daun  pohon beringin dibersihkan dari kotoran yang melekat.  Selanjutnya,  daun  pohon  beringin dibagi  menjadi  3  (tiga)  bagian,  tujuannya ketika  dilakukan  proses  pengeringan  sampel dapat kering secara merata.
2. Analisa  Laboratorium ,  yaitu  simplisia  yang telah  dikumpulkan  dari  daun  pohon  beringin kemudian  dilakukan  uji  pendahuluan  yang meliputi: penetapan susut pengeringan, penetapan  sari  yang  larut  dalam  air  dan penetapan  sari  yang  larut  dalam  etanol. Kemudian dilanjutkan dengan  identifikasi fitokimia menggunakan pereaksi yang sesuai.
3.  Uji Pendahuluan
a.  Penetapan  susut  pengeringan  (Anonim,
1989).  Oven  kembali  hingga  bobot  tetap dan hitung dengan rumus :
% 100 x cawan) berat ( - sampel) + cawan (berat kering) sampel + cawan berat ( - sampel) + cawan (berat
b.  Penetapan  kadar  sari  yang  larut  dalam  air (Anonim,  1989),  bobot  tetap  dan  hitung dengan rumus :
Berat ekstrak/sari = % 100 x k beratserbu ak BeratEkstr
c.. Penetapan  kadar  sari  yang  larut  dalam etanol  (Anonim,  1989).  hingga  bobot  tetap dan hitung dengan rumus :
Berat ekstrak/sari = % 100 x k beratserbu ak BeratEkstr
4. Identifikasi Fitokimia , dilakukan terhadap :
a.  Identifikasi Polifenol (Anonim, 1989).
b.  Identifikasi  Damar  yang  Pahit  (Anonim, 1989).
c.  Identifikasi Flavonoid (Anonim, 1989).
d.  Identifikasi Saponin (Anonim, 1989).
e.  Identifikasi  Hidrat  Arang  (Harborne  J.B., 1987)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Uji Pendahuluan
Berdasarkan
hasil penelitian yang dilakukan  pada  uji  pendahuluan  dengan  metode gravimetri  dan  reaksi  kimia  diperoleh  hasil  uji pengukuran kadar air, penetapan kadar sari yang larut  dalam  air,  dan  penetapan  kadar  sari  yang larut dalam ethanol.
Penetapan susut pengeringan yaitu menggunakan metode gravimetri, dilakukan beberapa  kali  hingga  bobot  tetap  dan  diperoleh hasil yang tertinggi E3 = 11,4% dan A2 = 12,38%. Pada  penetapan  kadar  sari  yang  larut  dalam  air kloroform, metode yang digunakan yaitu gravimetri.  Setelah  dimaserasi  sampel  tersebut disaring  dan  diuapkan  di  atas  penangas  air hingga  kering  dan  dipanaskan  dalam  oven dengan  suhu  105°C  hingga  bobot  konstan. Persen  kadar  sari  yang  larut  dalam  air  kloroform diperoleh  yaitu  tertinggi  yaitu  A3  =  12,6%.  Pada penetapan  kadar  sari  yang  larut  dalam  ethanol metode  yang  digunakan  sama  seperti  pada
penetapan  kadar  sari  yang  larut  dalam  air  yaitu metode  gravimetri.  Pelarut  yang  digunakan  untuk larutan  penyari  yaitu  etanol  95%.  Kemudian diuapkan di atas penangas air hingga kering  dan dipanaskan  di  dalam  oven  dengan  suhu  105°C hingga  bobot  konstan.  Kadar  sari  yang  larut dalam etanol yang tertinggi yaitu E2 = 6,4%.
Ekstraksi  daun  beringin  pada  penelitian  ini menggunakan metode maserasi. Maserasi dilakukan  untuk  mendapatkan  ekstrak  tanaman yang akan dijadikan sebagai bahan uji. Keuntungan  menggunakan  metode  maserasi adalah  alatnya  sederhana,  biaya  yang  diperlukan relatif  sedikit,  tanpa  pemanasan  sehingga  gugus- gugus  yang  tidak  stabil  tidak  akan  rusak  atau menguap  karena  berlangsung  pada  kondisi  yang dingin. Pada pengujian alkaloid, tanin, steroid dan terpenoid  yang  digunakan  adalah  ekstrak  kental dari daun beringin. Sedangkan untuk uji flavonoid dan saponin digunakan ekstrak cairnya.
Sebelum  dilakukan  maserasi,  simplisia daun beringin dikeringkan terlebih dulu, kemudian dirajang  kecil-kecil.    Sedangkan  tujuan  simplisia dirajang  kecil-kecil  untuk  memperluas  luas permukaan  dari  simplisia,  sehingga  lebih  mudah menarik  zat  aktif  di  dalamnya.  Pada  saat  proses perendaman simplisia, akan terjadi proses dimana pelarut  akan  masuk  menembus  dinding  sel  dan masuk  ke  dalam  rongga  sel  yang  mengandung zat  aktif  yang  kemudian  akan  larut  di  dalam pelarut  ini  dan  membawa  keluar  bersama  larutan tersebut  karena  adanya  perbedaan  tekanan  di dalam  dan  di  luar  sel.  Proses  ini  akan  terus berlangsung hingga terjadi keseimbangan konsentrasi larutan di dalam dan di luar sel.
Pada  proses  maserasi,  5  gram  simplisia daun  beringin  direndam  dalam  pelarut  selama  24 jam  dan  dilakukan  penggantian  pelarut  setiap  24 jam  sekali  sebanyak  3  (tiga)  kali  pengulangan. Pelarut yang digunakan untuk merendam simplisia adalah ethanol 95%. Ethanol
dipertimbangkan sebagai penyaring, karena bersifat  universal,  kapang  dan  kuman  lebih  sulit tumbuh  dalam  ethanol  20%  ke  atas,  tidak  netral, absorbsinya baik, dan juga  etanol dapat bercampur dengan air pada segala perbandingan dan panas yang diperlukan untuk pemekatan jauh lebih  sedikit.  Ethanol  dapat  melarutkan  alkaloid, minyak menguap, glikosida, kurkumin, antrakinon, flavonoid dan steroid. Ekstrak cair yang didapatkan  dari  hasil  maserasi  ini  berwarna  hijau jernih.
Setelah  didapatkan  ekstrak  cair  hasil maserasi,  ekstrak  cair  tersebut  diambil  untuk dibuat menjadi ekstrak kental dengan menyisakan 5  ml  ekstrak  cair  untuk  identifikasi  flavonoid  dan saponin.  Ekstrak  kental  ini  dibuat  dengan  cara menguapkan  ekstrak  cair  di  atas waterbath atau penangas air hingga ekstrak cair tersebut menjadi kental.  Tujuannya  agar  ethanol  yang  digunakan sebagai  pelarut  zat-zat  aktif  pada  saat  maserasi dapat  menguap  dan  yang  tersisa  hanya  murni ekstrak dari daun beringin tersebut. Ekstrak kental ini berwarna coklat kehitaman.

## Uji Fitokimia
Berdasarkan hasil proses maserasi dengan ethanol  95%  selama  3  hari  diperoleh  ekstrak kental  dan  ekstrak  cair,  selanjutnya  dilakukan proses  identifikasi  fitokimia  pada  masing-masing ekstrak  menggunakan  pereaksi  yang  sesuai  dan memperoleh hasil yang disajikan pada Tabel 1.
Identifikasi  tanin  positif  mengandung  tanin. Tanin  membentuk  senyawa  larut  dalam  air berwarna  hitam  kehijauan  atau  biru  gelap. Dipercayai  bahwa  tanin  dapat  memberikan perlindungan terhadap serangan mikroba.
Identifikasi Alkaloid dilakukan dengan diambil  sebanyak  2  tetes  ke  dalam  tabung  reaksi dan diuji dengan pereaksi Dragendroff, Meyer dan Bouchardat  untuk  masing-masing  bahan  uji sebanyak 3 tetes.  Bahan uji dengan penambahan pereaksi  Dragendroff  terbentuk  endapan  merah jingga  yang  artinya  positif  mengandung  alkaloid. Pada  bahan  uji  dengan  penambahan  pereaksi Meyer  terbentuk  endapan  putih  kekuningan  yang berarti  hasilnya  positif  mengandung  alkaloid. Penetesan pereaksi Bouchardat terbentuk endapan  coklat  yang  menyatakan  hasilnya  positif mengandung   alkaloid.  Jadi,  identifikasi  alkaloid
pada  daun  beringin  positif  mengandung  alkaloid. Sejumlah  alkaloid  alami  dan  turunannya  telah dikembangkan  sebagai  obat  untuk  mengobati berbagai macam penyakit seperti morfin, reserpin dan taxo (Gunawan et al. , 2004).
Identifikasi
daun beringin positif mengandung saponin. Identifikasi saponin dengan mengambil  ekstrak  cair  sampel  yang  diencerkan dengan  aquadest  lalu  dikocok  kuat,  kemudian terbentuk buih yang mantap. Penambahan 1 tetes asam  klorida  2  N  menyebabkan  buihnya  tidak hilang,  dan  artinya  positif  mengandung  saponin. Saponin memiliki kegunaan pengobatan, terutama karena sifatnya  yang  mempengaruhi  absorpsi  zat aktif secara farmakologi (Gunawan et al. , 2004).
Identifikasi  flavonoid  menunjukkan  larutan ini negatif mengandung adanya flavonoid. Hasil uji diperoleh  hasil  negatif  untuk  identifikasi  flavonoid
Tabel 1. Hasil Uji Fitokimia Daun Pohon Beringin
No. Senyawa yang diuji Pereaksi yang digunakan Hasil Standar (Anonim, 1989) Hasil Pengamatan Keterangan 1. Tanin FeCl 3 ditambah albumin (putih telur) Berwarna hitam kehijauan atau biru gelap Larutan berwarna hijau kehitaman dan terdapat adanya endapan Positif 2. Alkaloid Dragendroff Terdapat adanya endapan merah bata Terbentuk endapan merah Positif Meyer Endapan menggumpal berwarna putih atau kuning Terbentuk endapan putih Positif Bouchardat Endapan cokelat sampai hitam Terbentuk endapan cokelat Positif 3. Saponin HCl 2 N Terbentuk buih mantap selama tidak kurang dari 10 menit + HCl 2N buih tidak hilang Buih tidak hilang Positif 4. Flavonoid Serbuk Magnesium dan HCl Jika terjadi warna merah jingga sampai merah ungu, menunjukkan adanya flavonoid Warna menjadi bening, tidak menimbulkan adanya warna jingga sampai ungu merah Negatif 5. Steroid dan Terpenoid Asam Asetat Anhidrat dan Asam Sulfat Pekat Tidak terbentuk larutan berwarna merah yang kemudian menjadi biru dan hijau Terbentuk warna larutan cokelat kehitaman Negatif
yang  ditunjukkan  oleh  hasil  reaksi  larutan  yang bening  dan  tidak  diperoleh  adanya  warna  merah jingga sampai ungu merah.
Identifikasi  steroid  dan  terpenoid  diperoleh sampel negatif mengandung steroid dan terpenoid karena  hasil  penelitian  ini  menunjukkan  larutan menjadi berwarna cokelat kehitaman. Ini menandakan  bahwa  hasil  yang  diperoleh  negativ mengandung  steroid  dan  terpenoid,  sedangkan disebut  positif  apabila  menunjukkan  berwarna merah untuk pertama kali dan kemudian berubah menjadi biru dan hijau.
Daun  beringin  ini  berarti  mengandung golongan senyawa yang berguna bagi tubuh yaitu tanin, saponin dan alkaloid. Tanin dipercaya dapat memberikan  perlindungan  terhadap  serangan mikroba, dan memiliki kegunaan untuk pengobatan  diare,  gusi  berdarah,  dan  kulit  yang luka. Saponin memiliki kegunaan dalam pengobatan  salah  satunya  dapat  meningkatkan aktivitas  epitel  yang bersilia, yaitu suatu peristiwa yang merangsang timbulnya batuk untuk mengeluarkan  dahak  (Gunawan et  al. ,  2004).
Alkaloid  banyak  digunakan  secara  luas  dalam bidang pengobatan, dikarenakan memiliki kegiatan  fisiologi  yang  menonjol  (Harborne  J.B., 1987).  Adanya  kandungan  senyawa  alam  seperti alkaloid,  saponin  dan  tanin  maka  daun  beringin dapat digunakan sebagai obat tradisional.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan Berdasarkan
penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa:
a.  Daun  beringin  positif  mengandung  golongan
senyawa tanin, alkaloid dan saponin.
b.  Flavonoid, steroid dan terpenoid tidak ditemukan pada daun beringin.
c.  Dapat  digunakan  sebagai  acuan  awal  untuk pengobatan  karena  mengandung  senyawa tanin, saponin  dan  alkaloid  yang  memiliki  efek terapi  bagi  tubuh.  Salah  satunya  tanin  dapat digunakan  sebagai  pengobatan  diare,  gusi berdarah  dan  penyembuhan  kulit  yang  luka. Alkaloid  dapat  digunakan  sebagai  analgesik dan saponin dapat digunakan sebagai antiseptik.

## Saran
a.  Pada  penelitian  selanjutnya  dapat  dilakukan dengan  meneliti  Senyawa-senyawa  lain  selain yang  sudah  diteliti  dalam  penelitian  ini, identifikasi  fitokimianya  juga  dapat  dilakukan dengan  metode  yang  lain  yaitu  menggunakan kromatografi.
b.  Disarankan  penelitian  lebih  lanjut  dapat meneliti tentang kadar total senyawa  alkaloid, saponin dan tanin yang terdapat di dalam daun beringin

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.  1989.  Materia  Medika  Indonesia  Jilid  V.
Jakarta.  Departemen  Kesehatan  Republik Indonesia, halaman XV.
Gunawan, Didik dan Mulyani, Sri. 2004. Ilmu Obat Alam  (Farmakognosi)  Jilid  I.  Jakarta. Penebar Swadaya, halaman 87,88.
Harborne,  J.B.  1987.  Metode  Fitokimia  Penuntun Cara  Modern  Menganalisis  Tumbuhan. Terjemahan  Dr.  Kosasih  Padmawinata  dan Dr. Iwang Soediro Bandung. ITB. Bandung.