## JIUBJ
Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 21(3), Oktober 2021, 1331-1337 Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat universitas Batanghari Jambi
ISSN 1411-8939 (Online), ISSN 2549-4236 (Print)

## Pengaruh Pemberian Limbah Batang Buah Naga Terhadap Kualitas Kompos Feses Sapi

## Jalius*, Dody Aji Kurniawan, Fachroerozi Hoesni, Firmansyah
Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Jambi Jln. Jambi-Ma Bulian KM 15 Mendalo Darat Jambi *Correspondence email: jalius@unja.ac.id.
Abstrak. Penelitian  ini  bertujuan untuk mengetahui  level terbaik pemberian limbah batang tanaman buah naga terhadap kualitas kompos  feses  sapi.  Rancangan  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  5  perlakuan  dan  4  ulangan. Perlakuan terdiri dari P0=  feses  sapi 97,5% + EM4 2,5%, P1= feses sapi 77,5% +  limbah batang buah  naga 20% + EM4 2,5%, P2=  feses  sapi  67,5% +  limbah  batang  buah  naga  30% + EM4 2,5%, P3=  feses sapi 57,5%  +  limbah  batang  buah  naga 40%  + EM4 2,5,  P4= feses  sapi 47,5%  +  limbah  batang  buah  naga  50% + EM4  2,5%.  Peubah  yang diamati  yaitu warna,  bau,  tekstur, suhu,  pH,  nitrogen,  karbon,  phosfor,  kalium  dan  C/N  rasio.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  warna  yang  dihasilkan  pada perlakuan  P0  (hitam  100%),  P1  (hitam  100%),  P2  (hitam100%),  P3  (cokelat  kehitaman  50%  dan  cokelat  50%),  P4  (cokelat 100%). Bau yang dihasilkan pada perlakuan P0 (tanah 100%), P1 (tanah 75% dan lapuk 25%), P2 (tanah 50% dan lapuk 50%), P3 (lapuk 100%), P4 (lapuk 100%). Tekstur yang dihasilkan pada perlakuan P0 (remah 100%), P1 (remah 100%), P2 (remah 100%), P3 (remah 50% dan kasar 50%), P4 (kasar 75% dan remah 25%), nilai pH pada perlakuan P0 (7,23%). Penambahan limbah batang buah  naga  berpengaruh  sangat  nyata  (P<0,01)  terhadap  kandungan  nitrogen,  phosfor,  kalium  dan  C/N.  Kandungan  nitrogen tertinggi  terdapat  pada  P2  (1,60%)  dan  terendah  pada  P0  (1,31%),  kandungan  phosfor  tertinggi  terdapat  pada  P4  (0,31%)  dan terendah pada P0 (0,18%), kandungan kalium tertinggi terdapat pada P3 (1,16%) dan terendah pada P0 (0,44%), kandungan C/N tertinggi  terdapat  pada  P0  (22,25%)  dan  terendah  pada  P3  (16,75%).  Sedangkan  kandungan  karbon  tidak  berpengaruh  nyata (P>0,05).  Dari  hasil  penelitian  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  hasil  kualitas  kompos  terbaik  diperoleh  pada  perlakuan  (P3),  pada kandungan karbon, kalium dan C/N. Karena berdasarkan kisaran standar kualitas kompos ( SNI 19-7030-2004).
Kata kunci : Limbah batang buah naga; unsur hara; feses sapi dan kompos
Abstract.  This  study  aims  to  determine  the  best  level  of  administration  of  dragon  fruit  stem  waste  on  the  quality  of  cow  feces compost.  The  design  used  was  a  completely  randomized  design  (CRD)  with  5  treatments  and  4  replications.  The  treatments consisted of P0 = cow feces 97.5% + EM4 2.5%, P1 = cow feces 77.5% + dragon fruit stem waste 20% + EM4 2.5%, P2 = cow feces 67.5% + waste dragon fruit stem 30% + EM4 2.5%, P3 = cow feces 57.5% + dragon fruit stem waste 40% + EM4 2.5, P4 = cow feces 47.5% + dragon fruit stem waste 50% + EM4 2.5%. The observed variables were color, odor, texture, temperature, pH, nitrogen, carbon, phosphorus, potassium and C/N ratio. The results showed that the colors produced in the treatment were P0 (100% black), P1 (100% black), P2 (100% black), P3 (50% black chocolate and 50% brown), P4 (100% chocolate). The odor produced in  the treatment  of P0 (100% soil), P1 (75% soil and 25%  weathered), P2 (50%  weathered and 50%  weathered), P3 (100%  weathered),  P4  (100%  weathered).  The  resulting  texture  in  the  treatment  of  P0  (100%  crumb),  P1  (100%  crumb),  P2 (100%  crumb),  P3  (50%  crumb  and  50%  coarse),  P4  (75%  coarse  and  25%  crumb),  pH  value  in  treatment  P0  (7.23%).  The addition of dragon fruit stem waste had a very significant effect (P<0.01) on the content of nitrogen, phosphorus, potassium and C/N. The highest nitrogen content was at P2 (1.60%) and the lowest was at P0 (1.31%), the highest phosphorus content was at P4 (0.31%)  and  the  lowest  was  at  P0  (0.18%),  the  highest  potassium  content  was  found  in  at  P3  (1.16%)  and  the  lowest  at  P0 (0.44%), the highest C/N content was at P0 (22.25%) and the lowest was at P3 (16.75%). Meanwhile, the carbon content had no significant effect (P>0.05). From the results of this study, it can be concluded that the best compost quality results were obtained in treatment (P3), on the content of carbon, potassium and C/N. Because it is based on the standard range of compost quality (SNI 19-7030-2004).
Keywords: Dragon fruit stem waste; nutrient; cow dung and compost.

## PENDAHULUAN
Salah  satu  komoditas  buah-buahan  yang  sedang dikembangkan  saat  ini  adalah  buah  naga.  Buah  naga ( dragon  fruit )  merupakan  tanaman  buah  yang  baru dibudidayakan  di  Indonesia  mulai  tahun  2000  dan banyak  digemari  oleh  masyarakat  karena  memiliki khasiat  dan  manfaat  serta  nilai  gizi  cukup  tinggi. Tanaman  ini  memiliki  potensi  yang  baik  dilihat  dari permintaan yang terus meningkat diikuti teknik budidaya yang mudah dilakukan. Swastika, Nurmili dan Suhendri
(2012).  Pemasok  buah  naga  di  Pulau  Jawa  berada  di Kabupaten  banyuwangi  dengan  produksi  mencapai 12.936 ton pada tahun 2012 dan akan terus meningkat di tahun berikutnya (BPS Kabupaten Banyuwangi, 2013).
Batang  tanaman  buah  naga  yang  tidak  produktif lagi  dibuang  setiap  tiga  bulan  sebanyak  7,5  kg/tiang, maka  satu  hektar  jumlah  limbah  batang  buah  naga  15 ton.  Untuk  menghindari  limbah  yang  dapat  mencemari lingkungan  maka  dilakukan  pembuatan  kompos  dengan menggunakan feses sapi dan EM-4. Kompos merupakan
pupuk  organik  yang  berasal  dari  sisa  tanaman  dan kotoran hewan yang telah mengalami proses dekomposisi  atau  pelapukan.  Sisa  tanaman  dan  kotoran hewan  merupakan  salah  satu  limbah  yang  mencemari lingkungan  (Murbandono,  2014).  Kompos  memiliki kandungan  hara  yang  tinggi  dapat  menyuburkan  tanah. Pupuk  kompos  juga  menambah  kandungan  unsur  hara dalam  tanah  dan  mampu  memperbaiki  struktur  tanah (Mayadewi, 2007).
Pembuatan  kompos  menggunakan  feses  ternak sapi.  Dapat  dikombinasikan  dengan  limbah  batang tanaman buah naga karna limbahnya yang cukup banyak dan  tidak  dimanfaatkan.  Limbah  batang  tanaman  buah naga ini digunakan untuk campuran pembuatan kompos. Feses sapi berpotensi dijadikan kompos karena memiliki kandungan  kimia  sebagai  berikut  :  nitrogen  0.4  -  1  %, phospor 0,2 - 0,5 %, kalium 0,1 – 1,5 %, kadar air 85 – 92  %,  dan  beberapa  unsur-unsur  lain  (Ca,  Mg,  Mn,  Fe, Cu, Zn). Namun untuk menghasilkan kompos yang baik memerlukan  bahan  tambahan,  karena  pH  kotoran  sapi 4,0  -  4,5  atau  terlalu  asam  sehingga  mikroba  yang mampu hidup terbatas.
Proses  pengomposan  berlangsung  cepat  dan menghasilkan  kualitas  yang  tinggi  maka  dari  itu digunakan  activator  yang  berasal  dari  EM-4  ( effective microorganisms). EM-4  merupakan  kultur  campuran mikroba  terpilih  seperti Lactobacillus  sp, bakteri penghasil asam laktat, bakteri fotosintetik, Streptomyces dan  ragi  yang  bekerja  secara  sinergi  dalam  proses dekomposisi  (Wididana  dan  Higa,  1993).  EM-4 berfungsi untuk mengaktifkan bakteri pelarut, meningkatkan kandungan humus tanah sehingga mampu memfermentasikan  bahan  organik  menjadi  asam  amino. EM-4  menguraikan  bahan  organik  tanpa  menimbulkan panas  tinggi  karena  mikroorganisme  anaerob  bekerja dengan kekuatan enzim. Penggunaan efektif mikroorganisme  (EM-4)  sebagai  biodekomposer  dalam pembuatan  pupuk  organik  telah  banyak  dilakukan  dan pada umumnya memberikan hasil yang positif (Higa dan James, 1997).
Berdasarkan  uraian  yang  telah  dikemukakan makan  ingin  diketahui  level  terbaik  pemberian  limbah batang  buah  naga  terhadap  kualitas  kompos  feses  sapi terhadap kandungan unsur hara.

## METODE
Penelitian  ini  di  laksanakan  di  Farm  Fakultas Peternakan  Universitas  Jambi.  Bahan  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah feses sapi, EM-4 dan limbah batang  buah  naga.  Sedangkan  alat  yang  digunakan karung,  terpal,  timbangan,  sarung  tanagan,  tali,  botol aqua, pisau dan thermometer.

## Metoda
1. Sebelum  penelitian  ini  dimulai  persiapkan  terlebih dahulu  bahan  yang  akan  digunakan  pada  pembuatan
kompos  (feses  sapi,  EM4  dan  limbah  batang  buah naga).
2. Feses  yang  telah  diambil  dari  kandang  diangin- anginkan  selama  2-3  hari,  setelah  itu  limbah  batang buah naga dicacah ± 2-3 cm kemudian jemur selama 2-3  hari.  Semua  bahan  dianalisis  bahan  keringnya, untuk  menentukan  jumlah  bahan  yang  akan digunakan masing-masing perlakuan.
3. Campur bahan ( feses sapi, limbah batang buah naga dan EM4 ). hingga homogen sesuai perlakuan.
4. Penambahan  air  sampai  kadar  air  campuran  bahan 50-60 %, bila diremas dengan tangan air tidak sampai menetes, baru masukan kedalam karung.
5. Setelah  proses  pengomposan  selama  21  hari  diamati bentuk  fisik  (warna,  bau,  tekstur  dan  pH  )  dan kandungan hara pupuk ( N, C, P, K dan C/N Rasio ).
6. Untuk  pengamatan  fisik  pada  kompos  yang  sudah matang  dilakukan  dengan  perabaan,  penciuman  dan penglihatan.  Pada  pengukuran  pH  kompos  dilakukan dengan menggunakan pH meter.
7. Sedangkan  pengukuran  kandungan  hara  pupuk dilakukan analisis dilaboraturium.
Rancangan  percobaan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) dengan  5  perlakuan  4  kali  ulangan,  berikut  perlakuan penelitian:
P0 = Feses Sapi 97,5 % + EM4 2,5 % P1  =  Feses  Sapi  77,5  %  +  Limbah  Batang  Buah  Naga 20% + EM4 2,5 %
P2  =  Feses  Sapi  67,5  %  +  Limbah  Batang  Buah  Naga 30% + EM4 2,5 %
P3  =  Feses  Sapi  57,5  %  +  Limbah  Batang  Buah  Naga 40% + EM4 2,5 %
P4 = Feses Sapi 47,5 % + Limbah Batang Buah Naga 50% + EM4 2,5 %
Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam (ANOVA),  jika  perlakuan  berpengaruh  nyata  terhadap peubah  yang  diamati  maka  akan  dilanjutkan  dengan  uji lanjut Duncan (Steel and Torie, 1993).
Peubah  yang  diamati  dalam  penelitian  ini  adalah bentuk  fisik  kompos  (warna,  bau  dan  tekstur)  pH,  suhu dan  unsur  hara  kompos  yang  dihasilkan  (N,C,P,K  dan C/N).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Bentuk Fisik Kompos
Hasil  dari  pengamatan  bentuk  fisik  kompos berdasarkan perlakuan dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Bentuk Fisik Kompos Berdasarkan Perlakuan.
Keterangan: P0= Kontrol; P1= 20% LBBN; P2= 30% LBBN; P3= 40%LBBN; P4= 50%LBBN.

## Warna Kompos
Tabel  1  menunjukan  perubahan  warna  setelah mengalami  proses  dekomposisi  selama  21  hari.  Pada perlakuan  P0  menghasilkan  warna  hitam  100%. Perlakuan  P1  menghasilkan  warna  hitam  100%. Perlakuan  P2  menghasilkan  warna  hitam  100%. Perlakuan  P3  menghasilkan  warna  cokelat  kehitaman 50%  dan  cokelat  50%.  Perlakuan  P4  menghasilkan warna cokelat 100%.
Kompos  yang  baik  berwarna  cokelat  sampai hitam,  tergantung  bahan  yang  digunakan  dalam pembuatan kompos.Perubahan warna menjadi hitam,cokelat  dan  cokelat  kehitaman  disebabkan  oleh aktivitas  mikroorganisme  yang  bekerja  selama  proses dekomposisi.  Hal  ini  sesuia  dengan  pendapat  Ariyanto (2011)  bahwa  warna  kompos  yang  baik  dan  sudah matang  adalah  coklat  sampai  hitam  dan  warna  ini tergantung dari bahan dasar pembuatan kompos.
Secara keseluruhan perlakuan menunjukan bahwa kompos  sudah  matang.  Hal  tersebut  sesui  dengan pendapat  Koivula et.al, (2000)  kompos  yang  telah matang  memiliki  sifat  fisik  sama  seperti  tanah  dan humus yaitu kehitaman dan remah.

## Bau Kompos
Tabel 1 menunjukan terjadi perubahan bau setelah mengalami  proses  dekomposisi  selama  21  hari.  Pada perlakuan P0 seluruh kompos berbau tanah 100%, hal ini dikarenakan  P0  hanya  menggunakan  bahan  dasar  atau control,  pada  perlakuan  P1  berbau  kayu  lapuk  25%  dan berbau tanah 75%, pada perlakuan P2 berbau tanah 50% dan  berbau  kayu  lapuk  50%,  pada  perlakuan  P3  berbau kayu  lapuk  100%  dan  pada  perlakuan  P4  berbau  kayu lapuk 100%.
Pada perlakuan P0 seluruh perlakuan berbau tanah karna  menggunakan  bahan  dasar  tanpa  level  pemberian limbah  buah  naga,  pada  perlakuan  P1  dan  P2  bervariasi sedangkan, Pada perlakuan P3 dan P4 berbau kayu lapuk karena  paling  banyak  level  pemberian  limbah  batang buah  naga.  Perubahan  bau  ini  terjadi  karena  kompos telah  mengalami  proses  dekomposisi  oleh  mikroba.  Hal ini sesui dengan pendapat Samekto (2006) dalam proses
dekomposisi  mikroba  mampu  memecah  ikatan  nitrogen dalam  ikatan  amonia  menjadi  nitrogen  bebas.  Nitrogen bebas dimanfaatkan oleh mikroba sebagi unsur penyusun protein,  sehingga  bau  amonia  pada  kompos  yang  telah mengalami dekomposisi menjadi berkurang atau hilang.

## Tekstur Kompos
Tabel  1  menunjukan  terjadi  perubahan  tekstur setelah  mengalami  proses  dekomposisi  selama  21  hari. Pada  perlakuan  P0  100%  tekstur  remah,  perlakuan  P1 100% tekstur  remah, perlakuan P2 100% tekstur remah, perlakuan P3 50% tekstur remah dan 50% tekstur keras, perlakuan P4 75% tekstur keras dan 25% tekstur remah.
Pada  perlakuan  P0,P1  dan  P2  keseluruhan  tekstur berubah  menjadi  remah,  tidak  menyerupai  bentu awalnya.  Bahan  organik  tersebut  berubah  akibat  terjadi penguraian oleh mikrooganisme yang hidup didalamnya. Kondisi  ini  diduga  bahwa  selam  proses  pengomposan bahan  organik  mengalami  pembusukan  dan  pelapukan, perubahan  bahan  segar,  pembentukan  subtansi  sel mikroba  dan  transformasi  menjadi  bentuk  berwarna gelap,subtansi  inilah  yang  disebut  materi  seperti  tanah (Sutedjo et al., 1991). Pada perlakuan P3 dan P4 tekstur bervariasi  yaitu  remah  dan  kasar  dikarenakan  level penambahan  limbah  batang  buah  naga  sebanyak  40% dan  50%  yang  benyebabkan  bahan  tidak  hancur  atau bahan  masih  ada  yang  terasa  kasar  pada  proses pengomposan.  Isroi  dan  Yuliarti  (2009)  mengatakan bahwa  pupuk  organik  yang  sudah  matang  akan  terasa lunak ketika dihancurkan.

## Suhu Kompos
Berikut  data  pengukuran  suhu  kompos  selama proses dekomposisi.
Gambar 1 . Diagram suhu
Berdasarkan gambar 1 selama proses dekomposisi menunjukan  perubahan  suhu  dari  masing-masing perlakuan  hal  ini  dikarenakn  masing-masing  perlakuan memiliki perbedaan level pemberian limbah batang buah naga.  Suhu  mengalami  peningkatan  pada  hari  pertama yaitu pada P0 (33˚C), P1(34˚C), P2(36˚C), P3 (39˚C), P4 (40˚C) dan mulai berangsur-angsur menuru, pada hari ke 7  suhu  kompos  berkisar  P0  (30˚C),  P1  (31˚C),  P2
27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 Lama Waktu Pengomposan (Hari) Data Suhu P0 P1 P2 P3 P4 Suhu
(33˚C),  P3  (34˚C),  P4  (34˚C),  kemudian  dilakukan pembongkaran  dan  pengadukan.  Pada  hari  ke  8  suhu kembali  meningkat  pada  P0  (31˚C),  P1  (32˚C),  P2  ( 34˚C),  P3  (35˚C),  P4  (35˚C)  dan  kembali  berangsur- angsur menurun, pada hari ke 14 suhu kompos mencapai P0  (29˚C), P1  (29˚C),  P2  (30˚C),  P3  (30˚C), P4  (31˚C), dan  dilakukan  pembongkaran  dan  pengadukan  kembali. Pada hari ke 15 suhu kembali meningkat pada P0 (30˚C), P1  (30˚C),  P2(31˚C),  P3  (31˚C),  P4  (32˚C)  dan kemudian  berangsur-angsur  menurun.  Pada  hari  ke  21 suhu mulai stabil pada P0 (27˚C), P1 (27˚C), P2 (27˚C), P3  (27˚C),  P4  (28˚C).  Kondisi  tersebut  dikarenakan aktivitas mikroba meningkat setelah dilakukan pembongkaran  dan  pengadukan  pada  kompos,  hal  ini sesuai  dengan  pendapat  (Sutedjo et  al., 1991).  Bahwa suhu  pengomposan  mempunyai  pengaruh  baik  karena mampu menurunkan pathogen (mikroba/gulma).

## Derajad Keasaman (pH)
Nilai  derajad  keasaman  pH  kompos  yang  berasal dari  limbah  batang  buah  naga  yang  dicampur  dengan feses sapi dapat dilihat pada diagram di bawah.

## Gambar 2 . Diagram rataan nilai pH
Berdasarkan  analisis  ragam  nilai  pH  berpengaruh sangat nyata (P<0,01), hal ini dapat dilihat pada gambar 2.  Bahwa  nilai  pH  pada  perlakuan  P0  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  P1,  P2,  P3  dan  P4  (P<0,01). Perlakuan  P1  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  P2 (P>0,05),  tetapi  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  P0, P3  dan  P4  (P<0,01).  Perlakuan  P3  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  P4  (P>0,05),  tetapi  berpengaruh  sangat nyata  terhadap  P0,  P1  dan  P2  (P<0,01).  Nilai  pH tertinggi  terdapat  pada  Perlakuan  P4  (8,24%)  dan terendah  terdapat  pada  perlakuan  P0  (7,23%).  Kondisi ini  diduga  karena  proses  perombakan  atau  proses dekomposisi  bahan  organik  kompleks  kesederhana. Proses  dekomposisi  bahan  organik  pada  perlakuan  P1, P2, P3 dan p4 lebih cepat terjadi dari pada perlakuan p0. Hal ini dapat kita lihat pada gambar 2. Perlakuan P1, P2, P3  dan  P4  bersifat  basa  karena  menggunakan penambahan  limbah  batang  buah  naga,  sedangkan  pada perlakuan  P0  netral  dikarenakan  tanpa  penambahan limbah batang buah naga atau kontrol. Menurut pendapat
Sutanto  (2002)  pH  optimum  untuk  proses  penguraian bahan  organik  antara  5-8.  Makin  tinggi  pH  dalam timbunan  kompos  maka  makin  cepat  terjadi  peruraian bahan organik.
Secara  umum  rataan  nilai  pH  dalam  kompos adalah  7,88  %  dengan  berkisar  7,23  %  -  8,24  %.  Hasil ini  sudah  baik  pada  perlakuan  P0  karena  sesuai  dengan standar  (  SNI  19-7030-2004)  bahwa  nilai  pH  kompos berkisar 6,80-7,49.

## Kandungan Unsur Hara Kompos Batang Buah Naga
Data  kandungan  hara  kompos  berdasarkan perlakuan dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Rataan Kandungan Hara N, C, P, K dan C/N Rasio
Ket: Superskrip huruf besar pada baris yang sama menunjukan berpengaruh sangat nyata (P<0,01).
Hasil  uji  pendahuluan  kandungan  hara  batang buah  naga  segar  berupa  Karbon  28,37%,  Nitrogen 0,76%,  Phosfor  0,24%,  Kalium  1,12%  (Laboratorium Kimia  dan  Kesuburan  Tanah  Fakultas  Pertanian,  2018). Kandungan unsur hara setelah perlakuan sebagai berikut:

## Nitrogen
Kandungan  Nitrogen  kompos  yang  berasal  dari limbah  batang  buah  naga  yang  dicampur  dengan  feses sapi dapat dilihat pada diagram di bawah.
Gambar 2 . Diagram rataan kandungan nitrogen .
Berdasarkan  analisis  ragam  kandungan  nitrogen berpengaruh  sangat  nyata  (P<0,01),  hal  ini  dapat  dilihat pada  Tabel  2.  Bahwa  kandungan  nitrogen  pada perlakuan  P0  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  P1  dan P4  (P>0,05),  tetapi  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap perlakuan  P2  dan  P3  (P<0,01).  Perlakuan  P1  tidak berpengaruh nyata terhadap P0, P2, P3 dan P4 (P>0,05). Perlakuan  P2  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  P1  dan
7.23 7.86 7.84 8.23 8.24 6.5 7 7.5 8 8.5 P0 P1 P2 P3 P4

## Data Rataan pH
1.31 1.47 1.60 1.57 1.38 0 0.5 1 1.5 2 p0 p1 p2 p3 p4
Data Rataan Nitrogen
P3  (P>0,05),  tetapi  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap P0  dan  P4  (P<0,01).  Kandungan  nitrogen  tertinggi terdapat  pada  perlakuan  P2  (1,60%)  dan  perlakuan terendah  terdapat  pada  perlakuan  P0  (1,31%).  Kondisi ini  diduga  karena  kandungan  nitrogen  yang  terdapat pada limbah batang buah naga lebih tinggi dibandingkan dengan  feses  sapi,  kandungan  nitrogen  pada  feses  sapi 0,40%  (Lingga  dan  Marsono,  2004),  sedankan kandungan  nitrogen  pada  batang  buah  naga  0,76  % (Laboratorium  Fakultas  Pertanian,  2018).  Hal  ini  juga diduga  karena  populasi  mikroba  meningkat  dan mikroorganisme  EM4  bekerja  seimbang  atau  bekerja secara efektif.
Secara  umum  rataan  kandungan  nitrogen  dalam kompos  adalah  1,46  %  dengan  berkisar  1,31%  -1,60%. Hasil ini sudah baik karena sesuai dengan standar ( SNI 19-7030-2004)  bahwa  kandungan  nitrogen  kompos minimal 0.40%.

## Karbon
Kandungan  karbon  kompos  yang  berasal  dari limbah  batang  buah  naga  yang  dicampur  dengan  feses sapi dapat dilihat pada diagram di bawah.
Gambar 3. Diagram rataan kandungan karbon .
Berdasarkan  analisis  ragam  kandungan  karbon tidak  berpengaruh  nyata  (P>0,05),  hal  ini  dapat  dilihat pada  Tabel  2.  Bahwa  kadar  karbon  semua  perlakuan tidak  berpengaruh  nyata  (P>0,05).  Kandungan  karbon tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  P2  (30.95  %)  dan terendah  terdapat  pada  pelakuan  P3  (26.19  %).  Kondisi ini  diduga  karena  feses  sapi  bukan  sumber  karbon, penguraian  hanya  dibantu  dengan  mikroba  EM4 sehingga proses pengomposan tidak seimbang, sedangkan pada proses pengomposan mikroba membutuhkan  karbon.  Hal  ini  sesui  dengan  pendapat (Isroi,  2008)  bahwa  pada  proses  pengomposan  mikroba membutuhkan karbon untuk pemenuhan energi.
Secara  umum  rataan  kandungan  carbon  dalam kompos adalah 29,14 % dengan berkisar 26,19% - 30,95 %.  Hasil  ini  sudah  baik  karena  sesuai  dengan  standar (SNI  19-7030-2004)  bahwa  kandungan  carbon  kompos berkisar 9,80 % - 32 %.

## Phosfor
Kandungan  phosfor  kompos  yang  berasal  dari limbah  batang  buah  naga  yang  dicampur  dengan  feses sapi dapat dilihat pada diagram di bawah.
Gambar 4 . Diagram rataan kandungan phosfor.
Berdasarkan  analisis  ragam  kandungan  phosfor berpengaruh  sangat  nyata  (P<0,01),  hal  ini  dapat  dilihat pada Tabel 2. Bahwa kandungan phosfor pada perlakuan P0  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  P1,  P2  dan  P3 (P>0,05),  tetapi  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  P4 (P<0,01).  Perlakuan  P4  berpengaruh  sangat  nyata terhadap  P0,  P1,  P2  dan  P3.  Kandungan  phosfor tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  P4  (0.31%)  dan terendah terdapat pada pelakuan P0 (0.18%). Kondisi ini diduga  karena  kandungan  phosfor  pada  limbah  batang buah  naga  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  kandungan fhosfor  pada  feses  sapi,  sehingga  pada  perlakuan  p4 dengan  penambahan  limbah  batang  buah  naga  50%  dan feses  sapi  47,5%  menyebabkan  kandungan  phosfor meningkat  pula.  Hal  ini  sesuai  dengan  kandungan phosfor  limbah  batang  buah  naga  0,24%  (Laboratorium Fakultas  Pertanian,  2018), dan  kandungan  phosfor feses sapi 0,20%.(Lingga dan Marsono, 2004).
Secara  umum  rataan  kandungan  phosfor  dalam kompos adalah 0,23 % dengan berkisar 0,18% - 0,30 %. Hasil ini sudah baik karena sesuai dengan standar ( SNI 19-7030-2004)  bahwa  kandungan  phosfor  kompos minimal 0,10 %.

## Kalium
Kandungan  kalium  kompos  yang  berasal  dari limbah  batang  buah  naga  yang  dicampur  dengan  feses sapi dapat dilihat pada diagram di bawah.
29.01 30.42 30.95 26.19 29.15 22 24 26 28 30 32 p0 p1 p2 p3 p4 Data Rataan Karbon 0.18 0.24 0.22 0.19 0.31 0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35 p0 p1 p2 p3 p4 Data Rataan Phosfor
Gambar 5 . Diagram rataan kandungan kalium .
Berdasarkan  analisis  ragam  kandungan  kalium berpengaruh  sangat  nyata  (P<0,01),  hal  ini  dapat  dilihat pada Tabel 2. Bahwa kandungan kalium pada perlakuan P0 tidak berpengaruh nyata terhadap P2 (P>0,05), tetapi berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  P1,  P3  dan  P4 (P<0,01).  Perlakuan  P1  tidak  berpengaruh  nyata terhadap P2 dan P4 (P>0,05), tetapi berpengaruh  sangat nyata  terhadap  P0  dan  P3  (P<0,01).  Perlakuan  P2  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  P1  dan  P4  (P>0,05),  tetapi berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  P0  dan  P3  (P<0,01). Perlakuan  P3  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  P4 (P>0,05),  tetapi  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  P0, P1  dan  P2  (P<0,01).  Perlakuan  P4  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  P1,  P2  dan  P3  (P>0,05),  tetapi berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  P0  (P<0,01). Kandungan  kalium  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  P3 (1,18%)  dan  terendah  terdapat  pada  perlakuan  P0 (0,44%).  Kondisi  ini  diduga  karena  tinggi  nya kandungan  kalium  yang  terdapat  pada  limbah  batang buah  naga.  Hal  ini  terdapat  peningkatan  pada  masing- masing  perlakuan  dan  proses  penguraian  pada  kompos perlakuan  P3  bekerja  secara  efektif  atau  seimbang  dan menyebabkan  daya  larut  unsur-unsur  hara  K  menjadi lebih  tinggi,  sehingga  lebih  banyak  kalium  yang dihasilkan. Kandungan kalium limbah batang buah naga 1,12%  (Laboratorium  Fakultas  Pertanian,  2018),  dan kandungan  kalium  feses  sapi  0,1%.(Lingga  dan Marsono, 2004).
Secara  umum  rataan  kandungan  kalium  dalam kompos  adalah  0,86  %  dengan  berkisar  0,0,44%  -  1,16 %.  Hasil  ini  sudah  baik  karena  sesuai  dengan  standar (SNI  19-7030-2004)  bahwa  kandungan  kalium  kompos minimal 0,20 %.

## C/N Rasio
Kandungan  C/N  rasio  kompos  yang  berasal  dari limbah  batang  buah  naga  yang  dicampur  dengan  feses sapi dapat dilihat pada diagram di bawah.
Gambar 6. Diagram rataan kandungan C/N rasio.
Berdasarkan  analisis  ragam  kandungan  C/N  rasio berpengaruh  sangat  nyata  (P<0,01),  hal  ini  dapat  dilihat pada Tabel 2. Bahwa kandungan C/N pada perlakuan P0 tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  P1,  P2  dan  P4 (P>0,05),  tetapi  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  P3 (P<0,01).  Perlakuan  P2  tidak  berpengaruh  nyata terhadap P0, P1, P3 dan P4 (P>0,05). Perlakuan P3 tidak berpengaruh  nyata  terhadap  P2  (P>0,05),  tetapi berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  P0,  P1  dan  P4 (P<0,01).  Kandungan  C/N  tertinggi  terdapat  pada perlakuan  P0  (22.25%)  dan  perlakuan  terendah  terdapat pada  perlakuan  P3  (16.75%).  Kondisi  ini  karena  C/N didapat  dari  perbandingan  antara  kandungan  C  organik dengan N organik, jika terjadi penurunan C organik dan kandungan  N  organik  meningkat,  maka  rasio  C/N  juka akan menurun. Semakin rendah rasio C/N pada kompos, maka  semakin  cepat  proses  dekomposisi  berlangsung. Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Firmansyah  (2010), bahwa  tanda  kimia  untuk  kompos  yang  sudah  matang yaitu apabila kadar rasio C/N <25.
Secara  umum  rataan  kandungan  C/N  rasio  dalam kompos adalah 20.00 % dengan berkisar 16.75 % - 22.25 %.  Hasil  ini  sudah  baik  karena  sesuai  dengan  standar  ( SNI 19-7030-2004) bahwa kandungan C/N rasio kompos berkisar 10-20.

## SIMPULAN
Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa hasil  kualitas  kompos  terbaik  diperoleh  pada  perlakuan (P3), dengan  kandungan karbon, kalium dan  C/N sesuai berdasarkan  kisaran  standar  kualitas  kompos  (SNI  19- 7030-2004).

## DAFTAR PUSTAKA
Ariyanto, S.E. 2011. Perbaikan Kualitas Pupuk Kandang Sapi  dan  Aplikasinya  pada  Tanaman  Jagung Manis  (Zea  Mays  Saccarata  Sturt).  Jurnal  Sains dan Teknologi : 4 (2) 164-176.
Biro Pusat Statistik Kabupaten Banyuwangi. 2013. Luas
Panen  dan  Produksi  Tanaman  Buah-buahan Menurut Jenis Komoditas Tahun 2012. http://banyuwangikab.bps. 0.44
0.83 0.78 1.16 1.07 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 p0 p1 p2 p3 p4

## Data Rataan Kalium
22.25 20.50 19.50 16.75 21.00 0 5 10 15 20 25 p0 p1 p2 p3 p4 Data Rataan C/N
Go.id/index.php?hal=tabel&id=21. Diakses  pada 21 januari 2014. Firmansyah. 2010. Teknik Pembuatan Kompos, Penelitian  Balai  Pengkajian  Teknologi  Pertanian. Kalimatan Tengah.
Higa,  T.  dan  F.  D.  James,  1997.  Effective Microorganisme  (EM4).  Dimensi  Baru  .  Kyusei Nature  Farming  Societies,  Vol.  02/Th  1993, Jakarta.
Isroi.
2008.
Pengomposan Limbah Kakao.
http://isroi.files.wordpress.com/  2008/02/  kompos limbah kakao.pdf. diakses 10 April 2013. Isroi  &  Yuliarti.2009.Hasil  Analisa  Kompos Jerami  dan Nilai Haranya. http://isroi. Wordpress com. Koivulat, N. Hanninen. K. Tolvanen. O. 2000. Windrow composting of source  separated kitchen biowastes in  Finland.  Wasted  management  and  research  18. 160-173. Springerlink.
Lingga  P.  dan  Marsono.  2004.  Petunjuk  Penggunaan
Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta.
Mayadewi,  Ari. (2007). Pengaruh Jenis Pupuk Kandang dan  Jarak  Tanam  terhadap  Pertumbuhan  Gulma Hasil  Jagung  Manis. Agritrop,  26  (4)  :153-159
ISN : 0215 8620.
Murbandono, L. H. S. 2014. Membuat Kompos. Penebar
Swadaya. Jakarta.
Samekto,  R.  2006.  Pupuk  Kandang.  PT.  Citra  Aji
Pratama, Yogyakarta.
SNI  (Standar  Nasional  Indonesia).  2004.  Spesifikasi Kompos dari Sampah Organik Domestik. SNI 19- 7030-2004.  Badan  Standar  Nasional  Indonesia. Jakarta.
Steel,  R.G.D.  dan  J.H  Torrie.1993.Prinsip  dan  Prosedur Statistika.  Terjemahan:  B.Sumantri.  Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Sutanto,  R.  2002.  Penerapan  Pertanian  Organik  :
Pemasyarakatan  dan  Penerapannya.  Karisius.
Yogyakarta. Sutedjo,
M.M.,A.G. Kartasapoetra,R.D.S. Sastrotmodjo.1991  Mikrobiologi  Tanah  Penerbit
Rineka Cipta. Jakarta.
Swastika,  S.,Y.  Nurmili  dan  S.  Suhendri.  2012.  Hama dan  Penyakit  Buah  Naga.  Balai  Pengkajian Teknologi  Pertanian  Riau  –  Badan  Penelitian  dan Pengembangan  Pertanian  Kementrian  Pertanian. Pekanbaru.
Wididana,  G.N  dan  T.  Higa.  1993.  Effect  of  Effective Microorganisme  (EM4)  on  the  Growth  and Production of Crops.