## ANALISA SIFAT FISIK DAN KIMIA BRIKET ARANG DARI CAMPURAN TANDAN KOSONG AREN (Arenga pinnata Merr) DAN CANGKANG KEMIRI (Aleurites trisperma)
Analysis of Physical Properties and Chemical Charcoal Bricets from Aren Embassy (Arenga pinnata Merr) and Pecan Shell (Aleurites trisperma)
Hari Wahyu Basuki, Yuniarti, dan Fatriani
Jurusan Kehutanan Fakultas Kehutanan Universitas Lambung Mangkurat
ABSTRACT  The  waste  of  candlenut  shells  and  empty  sugar  palm  bunches  has  considerable potential  and  can  be  used  as  raw  material  for  charcoal  briquettes.  This  study  aims  to  analyze the  properties  of  charcoal  from  a  mixture  of  candlenut  shells  and  palm  sugar  bunches  on  the physical properties of the charcoal  briquettes produced. To determine the effect  of the  mixture of candlenut charcoal shells and sugar palm empty fruit bunches, treatment of 100% candlenut shells,  100%  sugar  palm  empty  bunches,  75%  candlenut  shells  +  25%  sugar  palm  empty bunches, 75% empty sugar palm bunches + 25% candlenut shells, 50% candlenut shell + 50% sugar  palm  bunches,  the  adhesive  used  is  tapioca  flour.  Charcoal  briquettes  produced  by  the water  content  ranged  from  7.568%  -  11.734%,  density  0.520g  /  cm³  -  0.604g  /  cm  abu,  the average  ash  content  ranged  from  15%  -  22.666%,  flying  substance  content  43.666%  -  52%, bound carbon ranged from 17,335% - 44,098%, and calorific value 3676,86kal / g - 4749,606kal /  g.  The  water  content  that  meets  ASTM  is  found  in  treatment  A  (100%  hazelnut  shell)  of 7.568%,  other  treatments  do  not  meet  ASTM  standards.  Density,  ash  content,  fly  substance content,  bound  carbon  and  calorific  value  produced  from  various  treatments  none  meet  the standard.
Keywords:  Aren  empty  bunches  charcoal  briquettes;  candlenut  shell  briquettes;  influence  of physical and chemical properties; ASTM standards
ABSTRAK Limbah cangkang kemiri dan tandan kosong aren memiliki potensi cukup besar dan dapat digunakan sebagai bahan baku briket arang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sifat  arang  dari  campuran  cangkang  kemiri  dengan  tandan  kosong  aren  terhadap  sifat  fisik kimia  briket  arang  yang  dihasilkan.  Untuk  mengetahui  pengaruh  briket  campuran  arang cangkang  kemiri  dan  tandan  kosong  aren,  dilakukan  perlakuan  100%  cangkang  kemiri,  100% tandan  kosong  aren,  75%  cangkang  kemiri  +  25%  tandan  kosong  aren,  75%  tandan  kosong aren + 25% cangkang kemiri, 50% cangkang kemiri + 50% tandan kosong aren, perekat yang di gunakan adalah tepung tapioka. Briket arang yang dihasilkan kadar air berkisar antara 7,568% - 11,734%,  kerapatan  0,520g/cm³  -  0,604g/cm³, kadar  abu  rata-rata  berkisaran  15%  -  22,666%, kadar zat terbang 43,666% - 52%, karbon terikat berkisar antara 17,335% - 44,098%, dan nilai kalor 3676,86kal/g - 4749,606kal/g. Kadar air yang memenuhi ASTM terdapat pada perlakuan A (100%  cangkang  kemiri)  sebesar  7,568%,  perlakuan  lainnya  tidak  memenuhi  standar  ASTM. Kerapatan,  kadar  abu,  kadar  zat  terbang,  karbon  terikat  dan  nilai  kalor  yang  dihasilkan  dari berbagai perlakuan tidak ada yang memenuhi standar.
Kata Kunci : Briket Arang tandan kosong aren, briket cangkang kemiri; pengaruh sifat fisik dan kimia; standar ASTM
Penulis unntuk korepondensi: Surel hariwahyubasuki@gmail.com

## PENDAHULUAN
Peneliti  mengambil  judul  ini  karena  dari kedua  bahan  tersebut  hanya  digunakan bijinya  saja  sedangkan  dari  cangkangnya kedua  bahan  tersebut  tidak  dipergunakan hanya  menjadi  limbah  yang  terbuang  oleh
sebab  itu  peneliti  menggunakan  kedua bahan tersebut.
Bahan  bakar untuk keperluan sehari-hari seperti  memasak  dengan  penampilannya yang  lebih  menarik  dari  bentuk  arang lainnya  yang  merupakan  briket  arang  yang diolah  lebih  lanjut.  Perekat  tapioka  bisa menjadi    penambahan  pembuatan  briket
yang berasal
dari limbah industry pengolahan kayu, bahan baku  yang akan di gunakan terlebih dahulu diarangkan kemudian  dihaluskan  dengan  cara  di tumbuk  kemudia  di  campur  perekat  lalu  di cetak  menggunakan  sistem  hidrolik  manual yang  kemudian  di  keringkan.  Menurut  Pari (2002)  kerapatan,  bentuk  dan  ukurannya dengan  cara  mengempa  dan  mencampur serbuk  arang    perekat  dari  arang  kayu merupakan briket arang.
Bahan bakar fosil (minyak bumi) sebagai pengganti  sumber  energi  alternatif  disebut energy  biomassa  karena  sifatnya  yang bermanfaat  yaitu  sifatnya  yang  dapat diperbarui  dan  dimanfaatkan  secara  lestari, tidak  mengandung  unsur  sulfur,  tidak menyebabkan dampak negatif kepada udara dan meningkatkan sumber daya hutan serta pertanian Widarto dan Suryanta (1995) .
Menurut  Saleh  (2013)  bahan  bakar alternatif dapat mengatasi limbah dan dapat memaksimalkan  penggunaan  bahan  bakar alternatif  sebagai  pengganti  minyak  tanah dapat  menggunakan  tempurung  kemiri dengan menjadikannya sebagai briket arang tetapi  perlu  diadakan  pengoptimalan  dalam meningkatkan  efektifitas  dan  efisiensi  dari bahan baku alternatif tersebut.
Berdasarkan  uraian  diatas  maka  sangat di  perlukan  penelitian  tentang  briket  arang tujuannya ialah untuk menganalisis sifat fisik kimia  campuran  cangkang  kemiri  dengan tandan  kosong  aren  briket  arang  yang dihasilkan dengan manfaat dari penelitian ini diharapkan  dapat  memberikan  informasi kepada  masyarakat  tentang  sifat  fisik  dan kimia  briket  arang  dari  campuran  tandan kosong aren dan cangkang kemiri.

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  dilakukan  di  workshop  Fakultas Kehutanan  UNLAM.  Sedangkan waktu penelitian ± 3 bulan yang meliputi persiapan, observasi  lapangan,  pengambilan    bahan  di lapangan, pengolahan dan pengujian sampel briket, analisis data serta penyusunan laporan.

## Alat dan Bahan Penelitian
Alat  yang  diperlukan  dalam  penelitian  ini adalah :
1. Alat pencetak briket
2. Alu dan lumpang
3. Saringan 40 dan 60
4. Muffle Furnace
5. Oven
6. Perioxide bom calorimeter
7. Neraca analitik
8. Desikator
9. Moisture meter
10.  Kamera
11.  Baskom
12.  Kompor dan panci
13.  Gelas ukur 14.  Alat tulis menulis
Prosedur penelitian ini sebagai berikut :
1. Mempersiapkan  bahan-bahan  briket arang  seperti  tandan  kosong  aren  dan cangkang kemiri.
2. Mengarangkan  cangkang  kemiri  dan tandan kosong aren.
3. Menumbuk bahan baku (tandan kosong aren dan cangkang kemiri)
4. Melarutkan  tepung  tapioka  sebanyak 2,5  gram  dengan  12,5  ml  air  yang sudah  mendidih  sampai  mengental (untuk satu perlakuan)
5. Menyiapkan bahan arang tandan
kosong  aren  dan  cangkang  kemiri  15 sampel  dengan  komposisi  sebagai berikut :
A. 100% tandan kosong aren (Kontrol)
B.  75%  tandan  kosong  aren  +  25% cangkang kemiri
C.  50%  tandan  kosong  aren  +  50% cangkang kemiri
D.  25%  tandan  kosong  aren  +  75%
cangkang kemiri
E. 100% cangkang kemiri (Kontrol)
6. Mencampur setiap bahan dengan perekat yang sudah disiapkan
7. Pencetakan  ke  dalam  alat  cetak dengan  ukuran  :  diameter  (D)  =  3  cm, tinggi (t) = 6 cm
8. sample dikeluarkan dari cetakan secara perlahan menggunakan kayu
9. Briket yang sudah jadi kemudian dioven pada  temperatur  200°  C  selama  1  jam untuk mengurangi kandungan air
10.  Briket siap dilakukan pengujian

## Prosedur Penelitian
Pengamatan  dan  pengukuran  sifat  fisik- kimia  arang  meliputi  penentuan  kadar  air, kerapatan,  kadar  abu,  kadar  zat  terbang, karbon  terikat  ,    dan  nilai  kalori  arang  yang dihasilkan.
1.  Penetapan  Kadar  Air  (ASTM  D  5142- 02)  American  Standard  Testing  and Material.

## KA% = 𝐵𝐵−𝐵𝐾𝑇
𝐵𝐾𝑇 × 100%
Keterangan : BB  =  Berat  sebelum  dikeringkan  dalam oven (gram)
BKT =  Berat  setelah  dikeringkan  dalam oven (gram) KA  = Kadar Air
2.  Penetapan  Kerapatan  (ASTM  D  5142- 02)  American  Standard  Testing  and
Material.

## P = 𝑀 𝑉
Keterangan :
M  : Massa dalam gram (gram) V   : Volume benda yang diteliti (cm³)
P  :  Kerapatan  dari  objek  yang  diteliti (gram/ cm 3 )
3.  Penetapan  Kadar  Abu  (ASTM  D  5142- 02)  American  Standard  Testing  and
Material.
Persen abu dihitung dengan rumus : 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 Abu 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑆𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 × 100
4.  Penetapan Zat Terbang (ASTM D 5142- 02)  American  Standard  Testing  and
Material.
Persen  kadar  zat  mudah  menguap dihitung dengan rumus :
Zat mudah menguap = 𝐵−𝐶 𝑊 × 100%
Keterangan : B   = Berat sample setelah dikeringkan dari uji kadar air (gram) C   = Berat sample setelah dipanaskan dalam tanur (gram)
W  = Berat awal sample sebelum pengujian kadar air (gram)
5.  Penetapan Kadar Karbon Terikat (ASTM  D  5142-02)  American  Standard

## Testing and Material
Fixed  carbon  adalah  fraksi  karbon  (C) yang  terkandung  dalam  arang.  Maka persen karbon dinyatakan dengan rumus
100% - (Kadar air + zat terbang + kadar abu)
6.  Penetapan  Nilai  Kalor  (ASTM  D  5142- 02)  American  Standard  Testing  and Material
Rumus nilai kalor:
Nilai Kalor = w x ( t 2 – t 1 )  -  B1 + B2
A
Keterangan :
W = energy equivalen dari calorimeter t 1 =  suhu mula-mula sebelum pembakaran (ºC) t 2 =  suhu maksimum setelah pembakaran (ºC)
b 1 =  millimeter dari standar alkali Na 2 CO 3 tiration b 2 =  sisa pembakaran kawat A  =  berat contoh uji (gram)

## Analisis Data
Penelitian  ini  menggunakan  rancangan acak  lengkap  (RAL)  pada  5  perlakuan dengan  3  kali  ulangan  sehingga  jumlah contoh uji seluruhnya 5 × 3 = 15 contoh uji.
Tabel 1. Rancangan Acak Lengkap
Ulangan Perlakuan A B C D E 1 2
3 Jumlah Rata – rata
Model  umum  rancangan  percobaan yang  digunakan  menurut  Hanafiah  (1991) adalah:
𝒀 𝒊𝒋 = µ + 𝝈 𝒊 + 𝚺 𝒊𝒋
Keterangan: 𝑌 𝑖𝑗 =  nilai  pengamatan  pada  perlakuan
ke-i dan ke-j ulangan ke-k
µ = nilai rata-rata umum
𝜎 𝑖 =  pengaruh  faktor  ukuran  partikel pada taraf ke-i
∑ 𝑖𝑗 = Kesalahan percobaan
Sebelum  data  dianalisis,  dilakukan  uji pendahuluan  yaitu  uji  normalitas  dan  uji homogentias.  Untuk  mengetahui  pengaruh campuran  antara  tandan  kosong  aren  dan cangkang  kemiri  terhadap  karakteristik dilakukan  uji  F  dengan  analisis  keragaman seperti pada Tabel 2.
Tabel 2. Analisis Keragaman Sumber keragaman Derajat bebas Jumlah Kuadrat Kuadrat Tengah F hitung F table 5%    1% Perlakuan t-1 JKP KTP KTP/KTS Galat t (r - 1) JKS KTS Total tr – 1 JKT
Keterangan :
FK = ∑(𝑌… )²
𝑇𝑟 JKT = ∑(Yij. 2 ) – FK
JKP = ∑(𝑌𝑖.)² 𝑟 FK JKE = JKT – JKP
Keterangan : FK   = Faktor Koreksi JKP = Jumlah Kuadrat Perlakuan
JKS = Jumlah Kuadrat Standar
JKT = Jumlah Kuadrat Tengah
Pengaruh perlakuan ditetapkan
berdasarkan  perbandingan  nilai  F  hitung dengan  tabel  F  tabel  pada  tingkat  5%  dan 1%, kriteria yang dipakai adalah:
F  hitu ng  ≥  F  tabel,  berarti  perlakuan berpengaruh nyata
F hitung  ≤  F  tabel,  berarti  perlakuan  tidak berpengaruh nyata
Selanjutnya dilakukan
perhitungan koefisien  keragaman  (KK)  yang  dinyatakan dalam persen dengan rumus:
KK=(√KTG)/Ῡ x 100%
Keterangan :
KK   =  Koefisien Keragaman KTG =  Kuadrat Tengah Galat Ῡ      =  Rata-rata seluruh pengamatan
Menurut  Hanafiah  (1991),  uji  beda  nyata yang  digunakan  disesuaikan  dengan  nilai koefisien keragaman dengan kriteria sebagai berikut:
1. Jika Koefisien Keragaman besar (minimal 10%  pada  kondisi  homogeny  atau minimal 20% pada kondisi heterogen), uji lanjutan  yang  sebaiknya  diperlukan  ialah uji Duncan.
2. Jika Koefisien Keragaman sedang (antara 5 –  10%  pada  kondisi  homogeny  atau antara 10 –  20%  pada  kondisi heterogen),  uji  lanjutan  yang  sebaiknya diperlukan  ialah  uji  Beda  Nyata  Terkecil (BNT).
3.  Jika Koefisien
Keragaman kecil (maksimal  5%  pada  kondisi  homogeny atau antara 10% pada kondisi heterogen),  uji  lanjutan  yang  sebaiknya diperlukan  ialah  uji  Beda  Nyata  Jujur (BNJ).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kadar air
Dalam pembuatan
briket sangat berpengaruh  terhadap  kualitas  nilai  kalor, semakin  kecil  nilai  kadar  air  maka  semakin bagus nilai kalor dan sebaliknya apabila nilai kadar  air  tinggi  maka  nilai  kalor  akan semakin  rendah  dan  akan  berpengaruh terhadap kualitas briket.
Rata-rata kadar air tertinggi dari campuran  briket  arang  tandan  kosong  aren dan cangkang kemiri terdapat pada perlakuan  (D)  25%  cangkang  kemiri  +  75% tandan  kosong  aren,  sedangkan  rata-rata kadar  air  terendah  terdapat  padaperlakuan
(A) 100% cangkang kemiri, diduga cangkang  kemiri  memiliki  kadar  air  lebih rendah karena partikel dari cangkang kemiri lebih kecil. Pengujian kada air briket berkisar 7,568% - 11,734%, perlakuan 100%
cangkang  kemiri  yang  sudah  memenuhi standar  SNI  yakni  dibawah  8%  sedangkan kadar  air  100%  tandan  kosong  aren  dan campuran  dari  kedua  bahan  tersebut  tidak memenuhi  standar  ASTM  diakarenakan pada  waktu  pengepresan  yang  masih menggunakan alat manual tidak ada waktunya dan berat tekanan dari alat press.
Dari  analisis  keragaman  pada  tabel  5 dapat  dilihat  bahwa  F  hitung  ≥  Ftabel,  oleh karena  itu  dilanjutkan  dengan  uji  BNT  yang disajikan pada Tabel 5.
Tabel  3 Rekapitulasi  data  pengujian  kadar  air  (%)  yang  di  kandung  dalam  briket  cangkang kemiri dan tandan kosong aren Ulangan Kadar Air A B C D E 1 8,459 9,890 10,497 12,107 10,619 2 7,296 11,234 11,607 12,233 8,932 3 6,951 10,132 9,890 10,864 8,577 Jumlah 22,706 31,256 31,994 35,204 28,128 Rata-Rata 7,568 10,418 10,664 11,734 9,376
Tabel 4. Sidik ragam kadar air briket campuran tandan kosong aren dan cangkang kemiri
Sumber Keragaman Derajat Bebas Jumlah Kuadrat Kuadrat Tengah Fhitung Ftabel 5%      1% Perlakuan 4 29,747 7,437 10,16 ** 3,48    5,99 Galat 10 7,317 0,732 Total 14 37,064

## Tabel 5. Uji lanjutan kadar air (BNT)
Perlakuan Nilai tengah Nilai beda A B C D A 11.735 B 10.665 1.070** C 10.419 1.316** 0.246tn D 9.376 2.359** 1.289** 1.043** E 7.569 4.166** 3.096** 2.850** 1.807** BNT 5% 0.407 1% 0.579

## Kerapatan
Kerapatan ditunjukkan dari
mebandingkan  berat  briket  dan  volume briket.  Ukuran  dari  serbuk  arang  sangat mempengaruhi  terhadap  kerapatan  briket. Semakin  besar  ukuran  serbuk,  kerapatan yang  dihasilkan  akan  semakin  rendah dikarenakan  serbuk  briket akan  sukar  untuk saling  megnikat  antara  partikelnya.  Ikatan
antara  partikel  arang  yang  lebih  maksimal disebabkan  oleh  ukuran  arang  serbuk cangkang kemiri yang cenderung lebih halus dan  seragam  dibandingkan  dengan  arang tandan  kosong  aren,  hal  ini  sesuai  dengan pendapat Masturin (2002).
Rekapitulasi  data  pengujian  kerapatan (g/m3) yang dikandung dalam briket campuran  arang  cangkang  kemiri  dan tandan kosong aren.
Tabel 6. Rekapitulasi data pengujian kerapatan (g/m3) yang dikandung dalam briket campuran arang cangkang kemiri dan tandan kosong aren.
Ulangan Kerapatan A B C D E 1 0,510 0,581 0,531 0,604 0,561 2 0,513 0,549 0,624 0,582 0,582 3 0,536 0,482 0,610 0,624 0,572 Jumlah 1,559 1,612 1,766 1,809 1,715 Rata-rata 0,520 0,537 0,589 0,604 0,572 Nilai rata-rata kerapatan tertinggi terdapat  pada  perlakuan  tabel  diatas dengan  ukuran  serbuk  arang  40  dan  60 mesh  dan  perekat  2,5  gram  +  12,5  ml  air sebesar  0,604  pada  perlakuan  (D)  25% cangkang kemiri + 75% tandan kosong aren sedangkan  nilai  terendah  pada  perlakuan
(A)  100%  cangkang  kemiri  sebesar  0,520, secara  statistik  dari  nilai  keseluruhan perlakuan yang digunakan tidak memperlihatkan  adanya  pengaruh  yang nyata  terhadap  nilai  kerapatan,  dan  dari hasil kerapatan yang didapat belum memenuhi standar ASTM sebesar 1g/cm³.
Tabel  7.  Sidik  ragam  kerapatan  briket  campuran  arang  cangkang  kemiri  dan  tandan  kosong aren. Sumber Keragaman Derajat bebas Jumlah kuadrat Kuadrat tengah Fhitung Ftabel 5%      1% Perlakuan 4 0,015 0,004 4,00** 3,48    5,99 Galat 10 0,012 0,001 Total 14 0,026
Menurut  (Masturin,  2002)    ukuran  yang partikel  kecil  dapat  memperluas  bidang antar  serbuk  arang  dan  sekam  padi, sehingga  dapat  meningkatkan  kerapatan briket, nilai kerapatan
penting untuk
dikethaui,  hal  tersebut  memudahkan  dalam penanganan, pengangkutan dan
penyimpanan. Bahan bakar briket yang sulit terbakar  karena  kerapatan  yang  terlalu tinggi.

## Tabel 8. Uji lanjutan kerapatan (BNT)
Perlakuan Nilai tengah Nilai beda A B C D A 0.603 B 0.589 0.015tn C 0.572 0.031tn 0.017tn D 0.537 0.066tn 0.051tn 0.034tn E 0.520 0.083tn 0.069tn 0.052tn 0.018tn BNT 5% 0.407 1% 0.579

## Kadar abu
Hasil  pembakaran  yang  tersisa  dari bagiannya  di  sebut  abu.  Hasil  pembakaran yang  dimaksut  yaitu  sisa  pembakaran  dari briket  arang.  Satu  diantara  unsur  penyusun abu  yaitu  silica.  Menurut  Masturin  (2002) penyebab kurang baiknya terhadap nilai
kalor pada briket arang dikarenakan kualitas briket arang yang menurun .
Kualitas  briket  dapat  dipengaruhi  oleh pengujian terhadap kadar abu yang terdapat dalam  pembuatan  briket.  Semakin  rendah kadar  abu  maka  kualitas  briket  semakin baik.  Semakin  cepat  proses  terbakarnya briket  maka  semakin  tinggi  kadar  abu  yang dihasilkan,  kadar  abu  juga  berpengaruh terhadap sisa pembakaran.
Tabel  9 . Data  rekapitulasi  pengujian  kadar  abu  (%)  briket  dengan  campuran  cangkang  kemiri dan tandan kosong aren
Ulangan Kadar Abu A B C D E 1 18 10 21 15 17 2 14 9 24 12 27 3 13 10 10 22 24 Jumlah 45 29 55 49 68 Rata-rata 15 9,666 18,333 16,333 22,666
Kadar abu  tertinggi didapat  dari rata-rata pada  perlakuan  E  (75%  cangkang  kemiri  + 25% tandan kosong aren) sebesar 22,666% dan  nilai  terendah  pada  perlakuan  A  (100% tandan kosong aren) sebesar 9,666%. Hasil kadar  abu  briket  arang  ini  terlalu  tinggi  jika dibandingkan  dengan  kadar  abu  dari  briket arang  sengon  sebesar  3,968%  (Triono,
2006). Secara statistik seluruh perlakuan berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  nilai dari kadar  abu,  hasil  kadar  abu  yang  diperoleh tidak  memenuhi  standar  yang  telah  di tentukan  pada  ASTM  yaitu  sebesar  8,3%, sedangkan  hasil  yang  didapatkan  melebihi standar ASTM.
Tabel  10.  Sidik  ragam  kadar  abu  briket  campuran  arang  tandan  kosong  aren  dan  cangkang kemiri. Sumber keragaman Derajat bebas Jumlah kuadrat Kuadrat tengah Fhitung Ftabel 5%       1% Perlakuan 4 270.93333 67.73333 2.962tn 3.48     5.99 Galat 10 228.66667 22.86667 Total 14 499.60000
Kadar  abu  tidak  memenuhi  standar ASTM  karena  standar  ASTM  kadar  abu yakni  8,3%  sedangkan  rata-rata  kadar  abu mulai dari 9,666% - 22,666%. Triono (2006) mengatakan  tingginya  nilai  kadar  abu  briket dan menurunnya konsentrasi arang dikarenakan  oleh  pertambahan  konsentrasi arang sehingga menurunkan nilai kadar abu briket.
Kadar zat terbang
Hasil proses dekomposisi terhadap senyawa  yang  terdapat  pada  arang  selain air  dan  kadar  abu  yang  dapat  menguap disebut  juga  kadar  zat  terbang.  Adanya reaksi  kandungan  asap  yang  tinggi  dengan turunan  alkohol  dihasilkan  oleh  karbon monoksida (CO).
Tabel  11.  Rekapitulasi  data  pengujian  kadar  zat  terbang  (%)  yang  di  kandung  dalam  briket campuran arang tandan kosong aren dan cangkang kemiri.
Ulangan Kadar zat Terbang A B C D E 1 55 55 45 44 42 2 48 49 47 46 31 3 53 44 46 26 58 Jumlah 156 148 138 116 131 Rata-rata 52 49,333 46 38,666 43,666
Nilai  kadar  zat  terbang  terendah  didapat dari  perlakuan  D  (100%  cangkang  kemiri) dengan  nilai  zat terbang  38,666%  dan  yang tertinggi  pada  perlakuan  A  (100%  tandan kosong aren) dengan  nilai  zat terbang 52%. Menurut Sunyata (2004) menyatakan bahwa suhu  pada  proses  pengarangan  atau karbonisasi yang tidak terlalu tinggi
menyebabkan  tingginya  kadar  zat  terbang, semakin  kecilnya  kadar  zat  terbang  maka proses  pirolisa  atau  pengarangan  dengan suhu  tinggi  dapat  dilakukan.  Perhitungan statistik  secara  keseluruhan  tidak  ada pengaruh nyata untuk kadar zat terbang dari berbagai perlakuan.
Tabel 12. Sidik ragam uji anova kadar zat terbang briket campuran arang tandan kosong aren dan cangkang kemiri.

## Kadar karbon terikat
Kadar  karbon  terikat  dalam  pembuatan briket berpengaruh kepada kualitas briket
yang  telah  dihasilkan.  Nilai  karbon  terikat diperoleh  dari  pengurangan  angka  100 dengan angka yang dihasilkan dari penjumlahan  kadar  air,  kadar  abu,  dan  zat terbang.  Kadar  karbon  yang  tinggi  adalah arang yang baik (Pari, 2002).
Tabel  13.  Rekapitulasi  data  pengujian  kadar  karbon  terikat  (%)  yang  dikandung  dalam  briket campuran cangkang kemiri dan tandan kosong aren.
Ulangan A B Karbon terikat C D E 1 37,541 17,11 17,503 27,893 26,381 2 37,704 26,766 12,393 35,848 36,068 3 57,049 23,868 22,11 21,136 23,423 Jumlah 132,294 67,744 52,006 84,877 85,872 Rata-rata 44,098 22,581 17,335 28,292 28,624
Nilai  rata-rata  tertinggi  terdapat  pada perlakuan  A  sebesar  44,098  pada  (100% cangkang  kemiri)  sedangkan  nilai  terendah pada  perlakuan  C  (75%  cangkang  kemiri  + 25%  tandan  kosong  aren)  sebesar  17,335. Semakin  rendah  nilai  nya  menyebabkan
semakin  tinggi  nilai  dari  karbon  terikat sedangkan  semakin  rendah  nilai  dari  kadar air,  kadar  abu  dan  zat  terbang  maka  akan semakin  tinggi  nilai  dari  karbon  terikat (Sidiq, 2017).
Sumber keragaman Derajat bebas Jumlah kuadrat Kuadrat tengah Fhitung Ftabel 5%          1% Perlakuan 4 318,93 79,73 1,139 tn 3,48       5,99 Galat 10 700,00 70,00 Total 14 1.018,93
Tabel 14. Sidik ragam karbon terikat briket campuran tandan kosong aren dan cangkang kemiri
Sumber keragaman Derajat bebas Jumlah kuadrat Kuadrat tengah Fhitung Ftabel 5%       1% Perlakuan 4 1.207,63 301,91 5,55* 3,48     5,99 Galat 10 543,92 54,39 Total 14 1.751,55 Berdasarkan rata-rata nilai karbon terikan tidak memenuhi standar ASTM sebesar 60%. Berdasarkan hasil analisis sidik ragam pada Tabel 8 nilai Fhitung ≥ 5% Ftabel.
Tabel 15. Uji lanjutan karbon terikat (DUNCAN)
Perlakuan Nilai tengah Nilai beda A D E B A 44.098 D 28.292 15.806 E 28.624 15.474 -0.332 B 22.581 21.517 5.711 6.043 C 17.335 26.763 10.957 11.289 5.246 D 5% 18.968 19.872 20.293 20.654 1% 26.977 28.483 29.386 29.868

## Nilai kalor
Sani  (2009)  menyatakan  bahwa  nilai kalor  yang  tinggi  diduga  karena  kandungan kadar  air  yang  cukup  rendah,  kadar  zat menguap yang tinggi dan nilai kadar karbon terikat yang tinggi. Semakin tinggi nilai kadar air semakin menurunnya nilai kalor, dikarenakan  proses  pembakaran  kurang efisien.
Nilai  kalor  briket  memiliki  pengaruh terhadap  nilai  mutu  briket  yang  dihasilkan. Semakin  baik  kualitas  briket  maka  semakin tinggi  nilai kalor, nilai kalor dipengaruhi oleh
kadar  air,  kerapatan,  kadar  abu,  kadar  zat terbang,  kadar  karbon  terikat,  nilai  kalor akan  tinggi  jika  kadar  air  rendah  sebab proses  penyalaan  briket  akan  lebih  mudah, nilai  kalor  dipengaruhi  oleh  kerapatan  jika kerapatan tinggi maka nilai kalor akan tinggi disebabkan  antara  partikel  arang  saling menyatu  dengan  baik,  nilai  kalor  akan rendah  jika  kadar  abu  tinggi,  jika  kadar  abu tinggi maka nilai zat terbang juga akan tinggi sehingga  karbon  terikat  nilainya  akan  lebih kecil  dan  akan  mempengaruhi  nilai  kalor secara keseluruhan.
Tabel 16. Rekapitulasi data pengujian nilai kalor (kal/gr) yang dikandung dalam briket campuran arang tandan kosong aren dan cangkang kemiri.
Ulangan Nilai kalor A B C D E 1 4427 4666,9 3678,8 4510,73 4159,36 2 4399,08 4468,84 3627,89 4459,04 5341,35 3 4224,24 4466,24 3723,89 4752,9 4748,11 Jumlah 13050,32 13601,98 11030,58 13722,63 14248,82 Rata-rata 4350,106 4533,993 3676,86 4574,21 4749,606
Nilai  kalor  tertinggi  briket  arang  terdapat pada  perlakuan  E  (100%  tandan  kosong aren)  sebesar  4749,606%  sedangkan  nilai terendah  terdapat  pada  perlakuan  C  (75%
cangkang  kemiri  +  25%  tandan  kosong aren) sebesar 3676,86%. Nilai karbon terikat ini  di  pengaruhi  oleh  nilai  kadar  air,  kadar abu dan zat terbang.
Tabel 17. Sidik ragam nilai kalor campuran tandan kosong aren dan cangkang kemiri .
Sumber keragaman Derajat bebas Jumlah kuadrat Kuadrat tengah Fhitung Ftabel 5%       1% Perlakuan 4 2.080.751,04 520.187,76 6,478 ** 3,48     5,99 Galat 10 802.987,05 80.298,71 Total 14 2.883.738,09
Tabel 18. Uji lanjutan nilai kalor (BNT)
Perlakuan Nilai tengah Nilai beda A B C D A 4,749.607 B 4,574.223 175.383 C 4,533.993 215.613** 40.230** D 4,350.107 399.500** 224.117** 183.887** E 3,676.657 1,072.950** 897.567** 857.337** 673.450** BNT 5% 0.407 1% 0.579

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Kadar air yang memenuhi ASTM terdapat pada perlakuan A (100% cangkang kemiri)  sebesar  7,568%,  perlakuan  lainnya tidak memenuhi standar ASTM.
Kerapatan, kadar zat terbang, kadar abu, karbon  terikat  serta  nilai  kalor  yang dihasilkan dari berbagai perlakuan tidak ada yang memenuhi standar.
Berdasarkan  analisa  keragaman  maka perlakuan  memiliki  pengaruh  sangat  nyata terhadap  kadar  air,  karbon  terikat  serta  nilai kalor.
Perlakuan memiliki pengaruh nyata terhadap kerapatan. Perlakuan tidak berpengaruh  nyata  terhadap  kadar  abu  dan zat terbang.

## Saran
Perlu dilakukan perbaikan metode pembuatan briket, yaitu pada saat mencetak manual  perlu  diberikan  tekanan  yang optimal. Kombinasi cangkang kemiri dengan bahan  baku  lainnya  juga  dapat  dilakukan untuk  mengetahui  kualitas  briket  yang dihasilkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Hanafiah, K. A. 1991. Rancangan
Percobaan  Terori  dan  aplikasi.  Edisi  ke 3.  Jakarta.  Raja  Grafindo  Persada. Halaman : 19 – 20.
Masturin,  A.  2002. Sifat  Fisik  dan  Kimia Briket  Arang  Dari  Campuran  Arang Limbah Gergajian Kayu. [Skripsi]. Fakultas  Kehutanan.  Institut  Pertanian Bogor. Bogor.
Pari,  G.  2002. Industri  Pengolahan  Kayu Teknologi Alternatif Pemanfaatan Limbah (Makalah  Filsafat  Sains).  Bogor.  Institut Pertanian Bogor.
Saleh,  A.  2013.  Efisiensi  Konsentrasi Perekat  Tepung  Tapioka  terhadap  Nilai Kalor Pembakaran pada Biobriket Batang Jagung (Zea mays L.). Jurnal Teknosains, 7(1), 78-89. Sani,  H.R.  2009.  Pembuatan  Briket  Arang Dari  Campuran  Kulit  Kacang,  Cabang dan  Ranting  Pohon  Sengong  Serta Sebetan Bambu. Skripsi. Jurusan
Teknologi  Hasil  Hutan,  IPB.  (Tidak dipublikasikan).
Sidiq  M.  S.  2017.  Karakteristik  Briket  Arang Dari Tempurung Kelapa (Cocos nucifera)
Sunyata  A.  2004.  Pengaruh  Kerapatan  Dan Suhu  Pirolisa  Terhadap  Kualitas  Briket Arang  Serbuk  kayu  Sengon,  Fakultas Kehutanan  Institute  Pertanian  (INTAN) Yograkarta.
Triono,  A.  2006. Karakteristik  Briket  Arang
Dari  Campuran  Serbuk  Gergaji  Kayu Afrika  (Maesopsis  eminii  Engl)  Dan Sengon  (Paraserianthes  falcataria  L. Nielsen) Dengan Penambahan Tempurung  Kelapa  (Cocos  nucifera  L). Bogor : Departemen Hasil Hutan Fakultas Kehutanan IPB. Widarto,  L  dan  Suryanta.  1995. Membuat Bioarang Dari Kotoran Lembu Yogyakarta : Kanisius