http://jiss.publikasiindonesia.id/

## Analisis Strategi Pemasaran Karkas Ayam Broiler untuk Memenuhi Kebutuhan Konsumen pada CV Rejeki Jaya
Tirmidi Ryan Habibulloh 1* ,  Nur Wening 2
Universitas Teknologi Yogyakarta 1,2
Email: triyanhgasel@gmail.com 1 , wening104@yahoo.co.id 2

## Artikel info
Artikel history:
Diterima : 28-03-2022 Direvisi : 06-04-2022 Disetujui : 25-04-2022
Kata Kunci: strategi pemasaran; analisis; SWOT Keywords: marketing strategy; analysis; SWOT

## Abstrak
Banyaknya  permintaan  akan  konsumsi  ayam,  membuat  bisnis Karkas  ayam  semakin  bersaing.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk merumuskan  strategi  pemasaran  Karkas  ayam  broiler  pada  CV, Rejeki  Jaya.  Penelitian  dilakukan  enam  bulan  mulai  Desember 2021.  Jenis  penelitian  deskriptif  dengan  pendekatan  kualitatif. Metode  pengumpulan  data  wawancara,  obesrvasi  dan dokumentasi.  Teknik  analisis  data  menggunakan  analisis  SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa posisi pemasaran CV. Rejeki Jaya  pada  kuadran  I  sehingga  strategi  agresif  yang  diterapkan. Strategi  yang  tepat  untuk  CV.  Rejeki  Jaya  adalah  memperkuat team manajemen  yang  solid  agar  mampu  bersaing  dengan competitor ,  meningkatkan  kualita  dan  mempertahankan  harga sehingga  konsumen  tetap  loyal,  menjaga  stok  agar  cukup  untuk mengantispasi  keterlambatan  panen  akibat  wabah  penyakit  dan meningkatkan  distribusi  produk  dengan  mengutamakan kecepatan  dan  ketepatan  waktu  pengiriman.  CV.  Rejeki  Jaya disarankan  untuk  meningkatkan  kerjasama  dengan  peternak ayam  dengan  membuat  kontrak  secara  tertulis  untuk  menjaga stabilitas  harga  dan  meningkatkan  kualitas  produk  sehingga mampu memenangkan persaingan bisnis karkas ayam.

## Abstract
The  high  demand  for  chicken  consumption  has  made  the  chicken carcass business more competitive. This study aims to formulate a marketing strategy for broiler chicken carcasses at CV, Rejeki Jaya. The  research  was  conducted  for  six  months  starting  in  December 2021.  This  type  of  research  is  descriptive  with  a  qualitative approach.  Methods  of  collecting  data  are  interviews,  observations and  documentation.  The  data  analysis  technique  used  SWOT analysis.  The  results  showed  that  the  marketing  position  of  CV. Fortune  Jaya  is  in  quadrant  I  so  that  an  aggressive  strategy  is applied.  The  right  strategy  for  CV.  Rejeki  Jaya  is:  strengthening  a solid  management  team  to  be  able  to  compete  with  competitors, improving quality and maintaining prices so that consumers remain loyal, maintaining sufficient stock to anticipate delays due to illness and  improving  product  distribution  by  prioritizing  speed  and delivery time. CV. Rejeki Jaya suggested increasing cooperation with chicken farmers by making written contracts to maintain prices and improve product quality so as to win the competition in the chicken carcass business.

## Tirmidi Ryan Habibulloh,  Nur Wening
Koresponden author: Tirmidi Ryan Habibulloh
Email: triyanhgasel@gmail.com artikel dengan akses terbuka dibawah lisensi CC BY SA 2022

## Pendahuluan
Persaingan di dunia bisnis penjualan daging ayam potong sangat ketat sehingga membuat  pelaku  bisnis  harus  mampu  memainkan  strategi  pemasaran  yang  handal  dan mampu memenangkan pasar ( Mulyadi et al., 2017). Pelanggan menjadi suatu hal yang penting  untuk  diperhatikan  karena  akan  menjadi  suatu  pertimbangan  bagaimana  suatu strategi  pemasaran  yang  akan  dilakukan  oleh  pelaku  bisnis  tersebut  ( Suindari  & Juniariani ,  2020).  Persaingan  bisnis  yang  ketat  menuntut  para  pengusaha  untuk  lebih meningkatkan  kualitas  barang  atau  jasa,  promosi,  harga  maupun  pelayanan  terhadap konsumen ( Anggraini & Budiarti , 2020).
Salah satu sektor yang diminati pengusaha dalam melihat kebutuhan pasar akan daging  ayam,  adalah  pasar  Karkas  ayam  broiler  ( Maryono ,  2017).  Karkas  merupakan produk  pemotongan  ternak  yang  mempunyai  nilai  ekonomi  yang  tinggi  karena  daging diperoleh dari bahan pangan yang berkualitas dan harganya mahal  ( Hafid et al., 2020). Karkas  ayam  broiler  bukan  hanya  dipasarkan  pada  pasar  lokal  satu  daerah  ( Ilham  & Mardianto , 2021), bahkan pemasarannya sudah melintas antar daerah. Banyak mungkin yang  asing  dengan  istilah  karkas  ayam,  karkas  ayam  broiler  adalah  daging  ayam  yang sudah  bersih  tanpa  kepala  dan  bagian  kaki  ( Verananda ,  2021).  Melihat  pasar  Karkas ayam  ini  banyak  sekali  pengusaha  lokal  yang  ingin  mengambil  bagian  dari pemasarannya karena keuntungan yang cukup bagus.
CV Rejeki Jaya merupakan distributor karkas ayam broiler di Nabire Papua yang berdiri  sejak  2004  beralamat  di  Jalan  Surojo  Tonoyo  Karangmulia  Nabire.  Perusahaan ini memiliki Visi yakni menjadi perusahaan distributor dengan jaringan terluas, unggul dan  terpercaya  dan  misi  menjalin  hubungan  erat  yang  saling  menguntungkan  dengan mitra  bisnis,  memberikan  pelayanan  terbaik  serta  mengutamakan  ketepatan  dan kecepatan dalam proses pengiriman. Penataan pamer adalah perincian bisnis yang akan diselesaikan  di  bidang  periklanan  dengan  memanfaatkan  aset  yang  ada  di  dalam  suatu organisasi,  untuk  mencapai  tujuan  dan  sasaran  tertentu,  dan  pada  waktu  yang  telah ditentukan  ( Adhari  &  SE ,  2020).  Menampilkan  pengaturan  metodologi  adalah  cara untuk  memiliki  opsi  untuk  melacak  berbagai  pintu  terbuka  yang  menarik  dan mendorong sistem produktif ( Adam , 2022).
Beberapa  masalah  muncul  dan  sering  diperhatikan  oleh  organisasi  termasuk kebutuhan aset yang lebih besar untuk mengikat persediaan stok karena fluktuasi biaya ayam  ( Riniwati ,  2016),  fluktuasi  biaya  karena  persaingan  biaya  di  antara  pedagang. Apalagi biaya utama yang ditimbulkan adalah biaya transportasi yang berupa uang asli, dengan  asumsi  pedagang  mengambil  ayam  dari  jarak  yang  cukup  jauh,  mereka  perlu mengeluarkan  biaya  tambahan.  Melemahnya  minat  sektor  bisnis  pada  bulan-bulan
tertentu  masih  menjadi  motivasi  utama  penyebab  harga  ayam  turun  ( Amanah  & Farmayanti , 2014).
Strategi  pemasaran  penting  untuk  mempublikasikan,  menyebarluaskan,  dan menyajikan  informasi  mengenai  suatu  produk  agar  dapat  hasil  yang  sempurna,  positif dan  berjalan  baik  ( Sulindre et  al.,  2018).  Maka  untuk  menjaga  kelangsungan  hidup perusahaan  serta  bisa  bersaing  dengan  perusahaan  pesaing,  perlu  adanya  analisa mendalam  mengenai  strategi  pemasaran  yang  dilakukan  untuk  dapat  memenangkan persaingan  dan  mempertahankan  pangsa  pasar  dan  posisinya  pada  pemasaran  ayam broiler.    Berdasarkan  uraian  tersebut,  tujuan  penelitian  ini  untuk  menganalisis  strategi pemasaran karkas ayam broiler untuk memenuhi kebutuhan konsumen pada CV. Rejeki Jaya.

## Metode Penelitian
Eksplorasi  semacam  ini  merupakan  penelitian  lapangan,  yaitu  penelitian  yang diarahkan pada daerah eksplorasi  dengan menyebutkan fakta-fakta yang  dapat  diamati tentang suatu kekhasan dalam suatu keadaan yang khas ( Moleong , 2017). Pemeriksaan ini  merupakan  eksplorasi  subyektif,  lebih  spesifiknya  suatu  strategi  dalam  pandangan cara berpikir postpositivisme, digunakan untuk memeriksa ide item, dimana instrumen kuncinya  adalah  analis  itu  sendiri,  prosedur  pengumpulan  informasi  adalah  triangulasi (bergabung),  the  penyelidikan  informasi  bersifat  induktif/subyektif,  dan  efek  samping dari pemeriksaan subjektif menggarisbawahi makna pada spekulasi ( Sugiyono , 2018). Teknik  yang  digunakan  adalah  ekspresif  ilmiah,  khususnya  strategi  dalam menghadapi  informasi  yang  telah  dikumpulkan  dengan  membedahnya  sesuai  dengan keadaan  yang  terjadi  di  lapangan  dengan  pemeriksaan  informasi  subjektif  seperti penurunan  informasi,  penyajian  informasi,  dan  pengambilan  kesimpulan  dan pengecekan. Data primer dalam penelitian ini diperoleh secara langsung dari sumbernya ataupun  lokasi  objek  penelitian  atau  keseluruhan  data  hasil  penelitian  yang  diperoleh dari  hasil  jawaban  wawancara  dengan  narasumber  terkait  dengan  rumusan  masalah peneliti.  Data  sekunder  dalam  penelitian  ini  berupa  visi  misi  perusahaan,  struktur organisasi, strategi pemasaran diperoleh melalui observasi dan dokumentasi. Setelah itu menetapkan  keabsahan  data  ( trustworthiness )  menggunakan  triangulasi  sumber  dan triangulasi  teknik.  Pemeriksaan  informasi  dilakukan  dengan  menggunakan  kerangka IFAS,  EFAS  dan  dilanjutkan  dengan  penyelidikan  SWOT  untuk  definisi  metodologi perbaikan. Diagram ini menunjukkan posisi atau posisi organisasi.

## Tirmidi Ryan Habibulloh,  Nur Wening

## Gambar 1.

## Diagram Matriks SWOT

## Sumber: (Aistiawan & Andesta, 2022)
Kuadran I : Bagan menjelaskan bahwa organisasi memiliki pintu dan kualitas terbuka dengan tujuan dapat memanfaatkan pintu terbuka yang ada, sistem yang diterapkan  dalam  kondisi  ini  adalah  untuk  membantu  strategi pengembangan yang kuat (agresif).
Kuadran II  :  Organisasi  sebenarnya  memiliki  kekuatan  batin,  meskipun  menghadapi berbagai  bahaya.  Sistem  yang  harus  diterapkan  adalah  memanfaatkan solidaritas  untuk  memanfaatkan  peluang  dengan  teknik  peningkatan market (diversifikasi).
Kuadran III  :  Organisasi menghadapi pintu terbuka pasar yang luar biasa besar, namun sekali  lagi  menghadapi  beberapa  keterbatasan  atau  kekurangan  batin.
Titik fokus dari metodologi ini adalah untuk membatasi masalah internal organisasi untuk mempertahankan pasar yang unggul ( turn around ).
Kuadran IV  :  Organisasi  menghadapi  bahaya  dan  kekurangan  interior  yang  berbeda, hal  inilah  yang  terjadi.  Titik  fokus  dari  prosedur  ini  adalah  untuk membuat  gerakan  penyelamatan  sehingga  mereka  terisolasi  dari kemalangan yang lebih menonjol ( defensive ).

## Hasil dan Pembahasan
Menentukan Internal Faktor Analisis (IFAS)
1) Analisis tingkat kekuatan ( Strength )
a) Manajemen mampu memanfaatkan peluang usaha.
b) Produk bernilai ekonomis dan berkualitas tinggi.
c) Jaringan pemasaran luas.
d) Kontrak kerjasama dengan perusahaan mitra.
e) Memiliki tenaga kerja yang terampil
f) Kondisi keuangan perusahaan cukup baik
g) Ketepatan dan kecepatan pengiriman.
2) Analisis Tingkat Kelemahan ( Weakness )
a) Pemilik tidak dapat mengubah harga jika harga ayam naik
b) Biaya produksi tinggi jika terjadi keterlambatan panen.
c) Belum memanfaatkan teknologi secara maksimal. Menentukan Eksternal Faktor Analisis (EFAS)
1) Analisis Tingkat Peluang ( Opportunity )
a) Dukungan pemerintah pada peternak ayam.
b) Tersedianya bahan baku yang cukup
c) Kebutuhan masyarakat akan daging ayam tinggi.
d) Pertumbuhan penduduk.
e) Daya beli masyarakat tinggi.
f) Besarnya pangsa pasar yang akan diraih.
2) Analisis Tingkat Ancaman (T)
a) Produk sejenis dari pesaing.
b) Harga pasar kurang stabil.
c) Wabah penyakit ayam mengakibatkan keterlambatan panen
d) Pendistribusian produk

## Tabel 1.

## Analisis SWOT Strategi Pemasaran
Strenght (S) 1. Manajemen mampu
memanfaat-kan peluang
usaha.
2. Produk bernilai ekonomis dan berkualitas tinggi.
3. Jaringan pemasaran luas.
4. Kontrak kerjasama dengan perusahaan mitra.
5. Memiliki tenaga kerja yang
trampil 6. Kondisi keuangan perusahaan cukup baik 7. Ketepatan dan kecepatan pengiriman

## Weaknesses (W)
1. Pemilik tidak dapat mengubah harga jika harga ayam naik
2. Biaya produksi tinggi jika terjadi keterlambatan panen.
3. Belum memanfaatkan teknologi secara
maksimal
IFAS EFAS

## Opportunity (O)
1. Dukungan pemerintah pada peternak ayam. 2. Tersedianya bahan
baku yang cukup 3. Kebutuhan masyarakat akan daging ayam tinggi.
4. Pertumbuhan penduduk.
5. Daya beli masyarakat tinggi.
6. Besarnya pangsa pasar yang akan diraih.

## Strategi S-O
1. Meningkatkan  kerja  sama dengan peternak ayam untuk mendapatkan kualitas ayam yang bagus 2. Meningkatkan kualitas produk. 3. Memperkuat jaringan pemasaran 4. Meningkatkan  kerjasama dengan mitra
5. Menjaga
stabilitas keuangan perusahaan. 6. Memperluas  pangsa  pasar dengan meningkatkan promosi di berbagai media secara offline dan online .

## Strategi W-O
1. Bekerja  sama  dengan peternak  ayam  untuk menjaga stabilitas harga. 2. Mengantisipasi keterlambatan panen dengan stok yang cukup. 3. Memaksimalkan teknologi  agar  bahan baku tetap konsisten dan terjaga kualitasnya. Threats (T)
1. Produk  sejenis  dari pesaing.
2. Harga  pasar  kurang
stabil. 3. Wabah penyakit ayam  mengakibatkan keterlambatan panen 4. Pendistribusian produk Straregi S-T 1. Memperkuat team manajemen yang solid agar mampu bersaing dengan kompetitor
2. Meningkatkan kualitas dan mempertahankan harga sehingga  tetap  konsumen loyal 3. Menjaga  stok  agar  cukup untuk mengantispasi keterlambatan panen akibat wabah penyakit. 4. Meningkatkan distribusi produk dengan mengutamakan  kecepatan dan ketepatan waktu pengiriman Strategi W-T 1. Menjaga stabilitas harga agar menang dalam persaingan 2. Bekerjasama dengan peternak  ayam  untuk selalu  menjaga  kualitas ayam.
3. Bekerja  sama  dengan jasa  pengiriman  untuk memperluas jaringan.
Untuk menentukan nilai masing-masing indikator dengan mengalikan antara bobot  dengan  skala.  Penentuan  skala  adalah  semakin  penting  indikator  tersebut maka skalanya makin besar dengan penilaian skala antara 4 sampai 1.
Tabel 2. Penilaian Faktor Internal Kekuatan No. Kekuatan (Strenght) Bobot Skala Nilai 1 Manajemen mampu memanfaatkan peluang usaha. 0,151 4 0,604 2 Produk bernilai ekonomis dan berkualitas tinggi. 0,162 3 0,486 3 Jaringan pemasaran luas. 0,115 3 0,345 4 Kontrak kerjasama dengan perusahaan mitra. 0,162 4 0,648 5 Memiliki tenaga kerja yang trampil 0,176 3 0,528 6 Kondisi  keuangan  perusahaan  cukup baik 0,118 4 0,472 7 Ketepatan dan kecepatan pengiriman 0,116 4 0,464 Jumlah 1 3,547 Tabel 3. Penilaian Faktor Internal Kelemahan No. Kelemahan (Weakness) Bobot Skala Nilai 1 Pemilik tidak dapat mengubah harga jika harga ayam naik 0,344 3 1,032 2 Biaya produksi tinggi jika terjadi keterlambatan panen. 0,332 3 0,996 3 Belum  memanfaatkan  teknologi secara maksimal 0,324 4 1,296 Jumlah 1 3,324 Keterangan : Kekuatan (+) + Kelemahan (-) = (+)3,547  + (–) 3,324 = (+) 0,223 Tabel 4. Penilaian Faktor Eksternal Peluang No. Peluang (Opportunity) Bobot Skala Nilai 1 Dukungan pemerintah pada peternak ayam. 0,117 4 0,468 2 Tersedianya bahan baku yang cukup 0,146 4 0,584 3 Kebutuhan masyarakat akan daging ayam tinggi. 0,172 4 0,688 4 Pertumbuhan penduduk. 0,152 3 0,456 5 Daya beli masyarakat tinggi. 0,198 4 0,792 6 Besarnya pangsa pasar yang akan diraih 0,215 4 0,860 Jumlah 1 3,848

## Tirmidi Ryan Habibulloh,  Nur Wening
Tabel 5. Penilaian Faktor Eksternal Ancaman No. Ancaman (Threats) Bobot Skala Nilai 1 Produk sejenis dari pesaing. 0,235 4 0,94 2 Harga pasar kurang stabil. 0,256 3 0,768 3 Wabah penyakit ayam mengakibatkan keterlambatan panen 0,271 3 0,813 4 Pendistribusian produk 0,238 3 0,714 Jumlah 1 3,235 Keterangan: Peluang (+) Ancaman (-) = (+)3,848 + (-)3,235 = (+) 0,613
Dari  hasil  penilaian  faktor  internal  dan  eksternal  maka  dapat  dibuat  diagram analisis SWOT sebagai berikut:

## Gambar 2.
Diagram Analsis SWOT
Peluang
Y= 0,613
II
I
Strategi Turn Arround
Strategi Aggresif Kelemahan Kekuatan IV III Strategi Defensif Strategi Difersivikasi Ancaman 0,1 0,1  X= 0,223
Berdasarkan hasil penelitian penentuan strategi yang tepat berada di kuadran I. Pada  kuadran  ini  merupakan  situasi  yang  sangat  menguntungkan,  karena  strategi tersebut  memiliki  peluang  dan  kekuatan  sehingga  dapat  memanfaatkan  peluang  yang ada. Untuk itu strategi yang diterapkan pemasaran CV. Rejeki Jaya adalah menerapkan strategi agresif yaitu menggunakan kekuatan yang ada untuk menggapai peluang dalam rangka peningkatan penjualan.
Berdasarkan  hasil  analisis  SWOT  strategi  pemasaran  yang  sesuai  untuk CV. Rejeki Jaya yaitu di kuadran I pada matrik SWOT. Pada kuadran ini merupakan situasi yang  sangat  menguntungkan,  karena  strategi  tersebut  memiliki  peluang  dan  kekuatan sehingga  dapat  memanfaatkan  peluang  yang  ada.  Untuk  itu  strategi  yang  diterapkan pemasaran CV. Rejeki Jaya adalah menerapkan strategi agresif menggunakan kekuatan yang dimiliki untuk memanfaatkan peluang dalam rangka meningkatkan penjualan.
Strategi  pemasaran  yang  tepat  untuk  CV.  Rejeki  Jaya  dalam  rangka meningkatkan  penjualan  adalah  memperkuat  team  manajemen  yang  solid  agar  mampu bersaing  dengan competitor ,  meningkatkan  kualitas  dan  mempertahankan  harga sehingga  konsumen  tetap  loyal,  menjaga  stok  agar  cukup  untuk  mengantispasi keterlambatan panen akibat wabah penyakit dan meningkatkan distribusi produk dengan mengutamakan kecepatan dan ketepatan waktu pengiriman.

## Kesimpulan
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan,  terdapat  dua  faktor  yang memengaruhi  yaitu  faktor  internal  dan  faktor  eksternal.  Jika  faktor  internal,  maka kekuatan CV. Rejeki Jaya mencakup manajemen mampu memanfaatkan peluang usaha, produk  bernilai  ekonomis  dan  berkualitas  tinggi,  jaringan  pemasaran  luas,  kontrak kerjasama  dengan  perusahaan  mitra,  memiliki  tenaga  kerja  yang  trampil,  kondisi keuangan perusahaan  cukup baik,  ketepatan dan  kecepatan pengiriman.  Faktor internal kelemahan  meliputi:  pemilik  tidak  dapat  mengubah  harga  jika  harga  ayam  naik,  biaya produksi  tinggi  jika  terjadi  keterlambatan  panen  dan  melum  memanfaatkan  teknologi secara  maksimal.  Sedangkan  jika  faktor  eksternal  peluang  mencakup  dukungan pemerintah  pada  peternak  ayam  tersedianya  bahan  baku  yang  cukup,  kebutuhan masyarakat  akan  daging  ayam  tinggi,  pertumbuhan  penduduk,  daya  beli  masyarakat tinggi dan besarnya pangsa pasar yang akan diraih.  Faktor eksternal ancaman meliputi: produk  sejenis  dari  pesaing,  harga  pasar  kurang  stabil,  wabah  penyakit  ayam mengakibatkan  keterlambatan  panen  dan  pendistribusian  produk.  Selain  faktor  yang memengaruhi,  terdapat  juga  beberapa  strategi  yang  memengaruhi,  yaitu  strategi  yang sesuai  untuk  CV.  Rejeki  Jaya  adalah  memperkuat  team  manajemen  yang  solid  agar mampu bersaing dengan competitor, meningkatkan kualitas dan mempertahankan harga sehingga  konsumen  tetap  loyal,  menjaga  stok  agar  cukup  untuk  mengantispasi keterlambatan panen akibat wabah penyakit dan meningkatkan distribusi produk dengan mengutamakan kecepatan dan ketepatan waktu pengiriman. CV. Rejeki Jaya disarankan untuk meningkatkan kerjasama dengan peternak ayam dengan membuat kontrak secara tertulis untuk menjaga stabilitas harga, meningkatkan kualitas produk sehingga mampu memenangkan  persaingan  sesama  bisnis  karkas  ayam.  Disarankan  pula  untuk
memperluas  jaringan  pemasaran  dengan  melakukan  pemasaran  secara offline maupun online .

## Bibliografi
Adam, H. S. (2022). Strategi Pemasaran Usaha Kecil Menengah Buket Bunga Princess Florist  pada  Sosial  Media  Instagram  dalam  Mempertahankan  Bisnis  di  Tengah Pandemi Covid19 (Studi Kasus pada UD Princess Florist) . Universitas_Muhammadiyah_Mataram.
Adhari, I. Z., & SE, M. M. (2020). Cara mudah bisnis percetakan yang kekinian . Jakad Media Publishing.
Aistiawan,  M.  R.  S.,  &  Andesta,  D.  (2022). Analisis  Strategi  Pemasaran  dengan Menggunakan Metode SWOT Guna Peningkatan Penjualan Produk Lemari di UD Abdi Rakyat . Jurnal Serambi Engineering, 7(1). https://doi.org/https://doi.org/10.32672/jse.v7i1.3831
Amanah, S., & Farmayanti, N. (2014). Pemberdayaan sosial petani-nelayan, keunikan agroekosistem, dan daya saing . Yayasan Pustaka Obor Indonesia.
Anggraini,  F.,  &  Budiarti,  A.  (2020). Pengaruh  Harga,  Promosi,  Dan  Kualitas Pelayanan  Terhadap  Loyalitas  Pelanggan  Dimediasi  Kepuasan  Pelanggan  Pada Konsumen  Gojek . Jurnal Pendidikan  Ekonomi  (JUPE),  8(3),  86–94. https://doi.org/https://doi.org/10.26740/jupe.v8n3.p86-94
Hafid, H., Patriani, P., & Ananda, S. H. (2020). Komparasi Bagian Organ Non Karkas
Sapi  Bali  Jantan  dan  Betina  dari  Pemeliharaan  Tradisional .  Prosiding  Seminar Nasional Teknologi Peternakan Dan Veteriner, 20(20), 262–274. http://dx.doi.org/10.14334/Pros.Semnas.TPV-2020-p.262-274
Ilham, N., & Mardianto, S. (2021). Komparasi Biaya Produksi Ayam Broiler Indonesia dan  Brasil  untuk  Antisipasi  Impor  Daging  Ayam .  Analisis  Kebijakan  Pertanian, 19(1), 33–44. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.21082/akp.v19n1.2021.33-44
Maryono,  M.  (2017). Analisis  Pendapatan  Peternak  Ayam  Broiler  Pola  Kemitraan pada Berbagai Skala Pemeliharaan di Kecamatan Tulung dan Jatinom Kabupaten Klaten . Universitas Mercu Buana Yogyakarta.
Moleong,  L.  J.  (2017). Metodologi  Penelitian  Kualitatif  (Bandung:  Remaja Rosdakarya, 2013) . Munawir, Ahmad Warson, Kamus Al-Munawir.
Mulyadi,  H.  H.,  Pranowo,  R.  A.  S.,  &  SE,  M.  M.  (2017). Mencari  atau  Menciptakan Peluang .
Riniwati,  H.  (2016). Manajemen  Sumberdaya  Manusia:  Aktivitas  Utama  dan Pengembangan SDM . Universitas Brawijaya Press.
Sugiyono,  D.  (2018). Metode  penelitian  kuatintatif,  kualitatif  dan  R  &  D/Sugiyono . Bandung: Alfabeta, 15(2010).
Suindari,  N.  M.,  &  Juniariani,  N.  M.  R.  (2020). Pengelolaan  Keuangan,  Kompetensi Sumber  Daya  Manusia  dan  Strategi  Pemasaran  dalam  Mengukur  Kinerja  Usaha Mikro  Kecil  Menengah  (UMKM) .  KRISNA:  Kumpulan  Riset  Akuntansi,  11(2),
148–154.
Sulindre,  N.,  Said,  D.  U.,  &  Zulkarnain,  Z.  (2018). Strategi  Pemasaran  Ayam  Probio (Broiler)  Pada  Kelompok  Peternak  Ayam  (KPA)  Berkat  Usaha  Bersama  (BUB)
Kota Metro . Journal of Food System and Agribusiness. https://doi.org/10.25181/jofsa.v2i1.1106
Verananda, S. S. (2021). Uji Kualitas pada Daging Ayam Broiler di Pasar Tradisional Dungus Kabupaten Madiun Tahun 2021 . Poltekkes Kemenkes Surabaya.