Volume 7 Nomor 4, Tahun 2024 e-ISSN: 2597-5234

## PRODUCT INNOVATION STRATEGIES AND OPERATIONAL EFFICIENCY ON THE PERFORMANCE OF MSMEs (SURVEY ON FOOD MSMEs IN SUKABUMI CITY)

## STRATEGI INOVASI PRODUK DAN EFESIENSI OPERASIONAL TERHADAP KINERJA UMKM (SURVEI PADA UMKM MAKANAN DI KOTA SUKABUMI)
Mahesa Saputra 1 , R. Deni Muhammad Danial 2 , Nor Norisanti 3 Universitas Muhammadiyah Sukabumi 1,2,3 mahesasaputra1008@gmail.com 1 , rdmdanial047@ummi.ac.id 2 , nornorisanti@ummi.ac.id 3
Food MSMEs are an industrial sector that can be relied on as an indicator of economic stability at both the local and regional levels. The function of MSMEs is not only to drive business, but also to empower society in general. This research aims to determine the influence of product innovation strategies and operational efficiency on the performance of food MSMEs in Sukabumi City. This research uses descriptive and associative  methods  with  a  quantitative  approach.  The  sampling  technique  in  this research  used  the  Slovin  technique,  with  a  sample  size  of  100  food  MSMEs  as respondents. Semantic differential is used as a scale, and the data analysis techniques used in this research are the classical test, multiple correlation coefficient, coefficient of determination, multiple linear regression, and hypothesis testing simultaneously (F test) and partially (T test). Furthermore, the data that has been obtained will be carried out various tests such as validity and reliability tests and classical assumption tests will be carried out and then analyzed with various tests with the help of SPSS 25 software in an  effort  to  answer  the  hypothesis  in  this  research.  The  research  results  show  that product  innovation  strategy  has  a  significant  influence  on  the  performance  of  food MSMEs  in  the  city  of  Sukabumi,  as  well  as  operational  efficiency  has  a  significant influence on the performance of food MSMEs in the city of Sukabumi.

## Keywords:  Product  Innovation  Strategy;  Operational  Efficiency;  MSME performance; MSMEs

## PENDAHULUAN
Inovasi  bisa  diartikan  sebagai proses mengadopsi “sesuatu” yang baru oleh siapapun yang mengadopsinya, dan sebagai  proses  menciptakan  produk baru.  Inovasi  mencakup  kreatifitas dalam  menciptakan  produk  baru,  jasa, ide atau proses baru. Dengan perkataan lain,  inovasi  bisa  diartikan  sebagai proses  adaptasi  produk,  jasa,  ide,  atau proses  baik  yang  sudah  ada  dalam organisasi  maupun  yang  dikembangkan dari luar organisasi. Pada dasarnya
terdapat  dua  tipe  inovasi  yaitu  inovasi proses  dan  inovasi  produk.  Inovasi proses  memfokuskan  pada  metode- metode  baru  yang  diimplementasikan dalam  proses  inovasi  dengan  cara  atau mengembangkan  teknologi  yang  telah ada,  misalnya  adalah  penerapan  model bisnis  perusahaan,  strategi  perusahaan, gaya  kepemimpinan,  dan  budaya perusahaan.  Sedangkan  inovasi  produk menitik  beratkan  pada  pengenalan produk  secara  radikal  dan  modifikasi produk yang ada.
Gambar 1. Sektor Usaha Dengan Jumlah Industri Mikro-Kecil Terbanyak Di Indonesia (2020)
Mayoritas usaha atau industri skala mikro-kecil (IMK) Indonesia bergerak di sektor  makanan.  Menurut  data  Badan Pusat  Statistik  (BPS), jumlah  IMK sektor makanan mencapai 1,51 juta unit usaha pada tahun 2020.
Kota  Sukabumi  merupakan  kota jasa  dan  perdagangan  sehingga  banyak masyarakat  mengugunakan  kesempatan ini untuk berwirausaha. Dinas Koperasi, UKM,  Perdagangan  dan  Perindustrian Kota  Sukabumi,  Jawa  Barat  dalam websitenya  menjelaskan  ada  sekitar  18 ribu  pelaku  UMKM  yang  bergerak  di berbagai  bidang  usaha.  Dari  jumlah tersebut  sebagian  sudah  ada  yang  naik kelas dan produknya ditampung diberbagai  pasar  modern  baik  di  dalam maupun  luar  Kota  Sukabumi.  Dengan semakin  meningkatnya  pelaku  UMKM berdampak  positif  terhadap  ekonomi khususnya kalangan masyarakat menengah ke bawah. Selain berpengaruh terhadap  perekonomian,  juga  dapat mensejahterakan  masyarkat  dengan mengurangi  jumlah  pengangguran  di kota sukabumi.
Haryono  &  Marniyati  (2018) menunjukkan bahwa inovasi berdampak pada  kinerja  perusahaan,  beberapa penelitian  memungkinkan  kita  untuk menyimpulkan  bahwa  inovasi  produk adalah  sarana  yang  dapat  diterapkan perusahaan  dalam  strategi  manajemen untuk Tujuan utamanya adalah untukmeningkatkan  kinerja  komersial Perusahaan.(Taufiq et al., 2020). Kinerja  merupakan  prestasi  yang dicapai seseorang atau suatu perusahaan
dalam  mencapai  suatu  tujuan.  Efisiensi yang  maksimal  menjadi  harapan  utama suatu  unit  usaha  dalam  mengelola operasionalnya.  Mutegi  dkk.  (2015) mendefinisikan  kinerja  UKM  sebagai hasil  kerja  yang  dicapai  individu  dan sesuai dengan peran atau tugas individu tersebut  di  perusahaan  selama  jangka waktu  tertentu,  diikatkan  pada  ukuran atau  standar  nilai  tertentu  untuk  setiap bisnis. Kinerja yang baik, maksimal dan optimal  menjadi  dambaan  seluruh UMKM.  Kinerja  yang  baik  di  segala sektor baik keuangan, produksi, distribusi, dan pemasaran menjadi syarat mutlak  bagi  UMKM  untuk  tetap  eksis. Dengan  kinerja  yang  baik,  diharapkan UMKM  semakin  kokoh  sebagai  tulang punggung  perekonomian  dan  semakin berperan  penting  dalam  perekonomian nasional.(Almana, 2019).
Berhasil tidaknya tujuan organisasi  telah  terwujud.  UMKM memegang peranan penting dalam aspek perekonomian, khususnya perekonomian negara-negara berkembang.  UMKM  berkontribusi terhadap  perekonomian,  menyumbang hingga 45% dari total lapangan kerja dan berkontribusi hingga 33% terhadap PDB di negara-negara
berkembang.
Perkembangan  UMKM  di  beberapa negara berkembang, termasuk Indonesia, umumnya  permasalahan  utama  adalah pembiayaan,  pemasaran  dan  dukungan pemerintah. (Hanggraeni, 2021).
(Arumsari,  2019)  mengartikan kinerja  sebagai  pencapaian  hasil  kerja yang  dilakukan  oleh  seorang  individu, dalam  menyesuaikan  peran  atau  tugas individu  tersebut  dalam  perusahaan selama  jangka  waktu  tertentu,  relatif terhadap  ukuran  nilai  atau  standar perusahaan.  tempat  orang  tersebut bekerja.(Faktor et al., 2022)
Data UMKM biasanya membantu Anda  untuk  mengetahui:  Mengetahui jumlah dan laju pertumbuhan UMKM di
Indonesia.  Data  UMKM  menunjukkan situasi  perekonomian  suatu  negara  dan menjelaskan situasi perekonomian daerah.  Jika  jumlah  UMKM  terus meningkat maka keadaan perekonomian akan membaik.  Namun jika turun atau stagnan,  hal  itu  menandakan  adanya perlambatan  ekonomi.  Bagi  akademisi, data UMKM diperlukan untuk keperluan penelitian  dalam  studi  kuantitatif  dan kualitatif.  Biasanya  digunakan  untuk memantau  dan  menganalisis  tren  yang berkaitan dengan masalah ekonomi dan sosial. Data UMKM memiliki kegunaan yang  lebih  besar  lagi  bagi  pemerintah. Hal  ini  untuk  mengambil  keputusan kebijakan publik yang strategis,
khususnya mengenai pembangunan dan pemberdayaan  ekonomi  di  tingkat nasional dan daerah.
Sebagai  entitas  bisnis  yang menopang  perekonomian  Indonesia, jumlah  UMKM  alami  peningkatan  dari tahun  ke  tahun.  Menurut  Kementerian Koperasi  dan  UKM  RI,  pertumbuhan UMKM terus alami peningkatan selama tahun 2015-2019 sebagai berikut:
Gambar 1. Data UMKM pada Tahun 2015-2019 Sumber: Kementerian Koperasi dan UKM RI, 2020 Perlu  diketahui,  jumlah  UMKM yang  tercantum  dalam  data  tersebut hanya  merupakan  perkiraan  sehingga belum  mencerminkan  jumlah  UMKM sebenarnya. Penyebabnya karena jumlah UMKM  sangat  banyak  dan  sebagian besar belum melakukan registrasi usaha
sehingga sulit untuk didata.
Pada  tahun  2021,  pemerintah meluncurkan platform Aplikasi Online – Pendekatan Berbasis Risiko (OSS RBA) yang dapat diakses melalui www.oss.go.id.  Website  ini  digunakan sebagai sarana pendaftaran izin usaha di
Indonesia bagi badan usaha. Pada tahun 2022,  jumlah  UMKM  yang  terdaftar untuk  berusaha  di  platform  OSS mencapai  8,71  juta  unit  dengan  alokasi lokasi sebagai berikut. :

## Gambar 2. Jumlah UMKM di Indonesia pada tahun 2022
Sumber: Kementerian Koperasi dan UKM (diolah oleh CNBC, 2023) Melansir  Kompas,  Kementerian
Koperasi dan UMKM juga  menargetkan minimal  10  juta  unit  UMKM  yang mendaftar di sistem single window pada akhir  tahun  2023.  Data  ini  akan  terus berubah  seiring  bertambahnya  jumlah pendaftaran  UMKM  di  sistem  satu jendela. -sistem berhenti. OSS. ( Penulis UKMIndonesia.id) Koperasi, UKM, Dinas Perdagangan  dan  Perindustrian  Kota Sukabumi  sebagai  unit  pelaksana  yang menangani  urusan  pemerintahan  di bidang koperasi, usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM), memerlukan penerapan  strategi.  Didesain  justru sebagai  Langkah.  dilakukan  untuk mencapai  tujuan  terkait  pemberdayaan UMKM. Di Kota Sukabumi mengalami perkembangan  dan  pertumbuhan  yang sangat signifikan, dan setiap tahun kota ini  terus  berkembang  seperti  terlihat
pada grafik berikut:
Gambar 4.  Jumlah UMKM di Kota
Sukabumi 2013-2020
Sumber: Diskopdagrin Kota Sukabumi 2013s/d2020 Berdasarkan database terkini, total UMKM  berjumlah  6.701  unit.  Terlihat bahwa  perkembangan  UMKM  di  Kota Sukabumi  semakin  meningkat  setiap tahunnya  dari  tahun  2018  hingga  tahun 2020. Dilihat dari banyaknya usaha yang ada  di  Kota  Sukabumi,  beberapa diantaranya terbagi dalam banyak sektor, khususnya baik itu sektor makanan dan minuman, jasa, , tetapi juga barang. Jika potensi unggulan yang ada di Sukabumi ini  dapat  dikembangkan  maka  akan membawa  manfaat  yang  besar  bagi pemerintah kota Sukabumi dan masyarakat dalam meningkatkan pendapatan dan taraf perekonomian.(Andhita  Fatikha  Sari1, 2022)
Efisiensi  adalah  salah  satu  teknik yang  digunakan  perusahaan  Masalah manajemen  sumber  daya  keuangan, proses,  material,  tenaga  kerja  dan peralatan Tidak hanya baik untuk bisnis tetapi  juga  hemat  biaya  Efisiensi  juga dapat  diartikan  sebagai  pengorbanan. Sekalipun pengorbanannya kecil, namun bisa  diraih  untuk  memperoleh  manfaat. mungkin.  Dari  sini  efisiensi  dalam  arti luas merujuk pada upaya yang dilakukan untuk mencapai sesuatu. Dapatkan hasil
maksimal  dengan  menggunakan  bahan yang  tepat    Sumber  daya  manusia  dan (bahan, mesin, dll) yang tersedia orang) dalam  waktu  sesingkat  mungkin  dalam keadaan  nyata  tanpa  campur  tangan Anda  (selama  ketentuan  ini  dapat berubah)    Keseimbangan  antara  unsur tujuan  alat,  tenaga  dan  waktu.  Lebih khusus lagi, efisiensi adalah hal terbaik untuk dibandingkan Ini adalah hasil dari usahanya.(N AFTINIA, 2018) Efesiensi  Operasional  merupakan biaya yang ditanggung oleh perusahaan. saat  melakukan  aktivitasnya.  Efisiensi bisnis  akan  dilaksanakan  untuk  tujuan berikut Mengukur kemampuan manajemen untuk mengendalikan biaya Ubah  operasi  menjadi  hasil  operasional dan juga evaluasi kemampuan. Efisiensi Operasional  hanya  dapat  dicapai  jika
Pelaku  usaha  dapat  mengendalikan seluruh biaya yang dikeluarkan menghasilkan  pendapatan.  Pendapatan penjualan  adalah  jumlah  penjualan Pembeli,  pengembalian  dan  potongan dikurangi  selama  periode  penagihan. Hasil  penjualan    adalah  harga  jual  x harga  jual.  Tidak  termasuk  pajak tambahan  tergantung  volume  penjualan Tanda.  Biaya  pengiriman  dibayar  oleh perusahaan, tetapi saya diminta pengembalian  dana.  Pembeli  juga  tidak mendapat bagian hasil.(Devi Junaidi, 2018)
Data  survei  peneliti  terhadap  15 pengusaha  UMKM  makanan  di  Kota Sukabumi  menghasilkan  beberapa  poin yang  memperkuat  pernyataan  dari  15 pengusaha  UMKM  makanan  di  Kota Sukabumi.  Terdapat  satu  pernyataan pada  tabel  di  atas  yang  paling  rendah yaitu “UMKM makanan tidak
melakukan  pengembangan  terhadap produk”, artinya sebagian besar UMKM makanan  di  Kota  Sukabumi  tidak melakukan  pengembangan  terhadap produk  untuk  meningkatkan  kinerja UMKM,  sehingga  akan  menghasilkan
Pengaruh  penjualan  mengenai  produk yang mereka miliki. Strategi-strategi yang kurang diterapkan oleh perusahaan bisa menjadi faktor  yang  mempengaruhi  kinerja UMKM, strategi tersebut yaitu
kurangnya  pengembangan  produk  yang dilakukan oleh para pengusaha UMKM makanan  yang  nantinya  akan  berakibat pada  pendapatan  operasional.  Hal  ini tidak  terlepas  dari  keadaan  pasar  yang semakin  berkurang  baik  itu  konsumen yang  beralih  ke  pesaing  atau  mereka sudah bosan dengan produk perusahaan, diperlukan  strategi-strategi  yang  dapat mendorong  dalam  mengembangkan produk  perusahaan  sehingga  kinerja UMKM  bisa  sesuai  dengan  harapan perusahaan.  Sesuai  dengan  penelitian yang  dilakukan  oleh  (Nurfiat,  2018) bahwa inovasi produk berpengaruh pada Kinerja UMKM.
Rencana  penelitian  ini  mengukur tentang seberapa besar pengaruh inovasi produk  dan  efisiensi  operasional terhadap kinerja usaha mikro, kecil, dan menengah di sukabumi khusus nya pada UMKM  makanan.  Di  duga  terdapat kesenjangan  pada  penelitian  terdahulu mengenai  Kinerja  UMKM  yang  di pengaruhi  oleh  inovasi  produk  dan efisiensi  operasional,  hasil  penelitian yang  dilakukan  oleh  (Yulius,  Dewi, Chitra,  &  Murpin,  2018)  menyatakan bahwa inovasi produk tidak berpengaruh pada  efesiensi  operasional.  Sedangkan hasil penelitian yang dikemukakan oleh (infithor,  2019)  bahwa  inovasi  produk berpengaruh positif dan signifikan pada kinerja  UMKM.  Hasil  dari  penelitian yang  dilakukan  (Supriyanto,  2017) bahwa  efisiensi  operasional  tidak berpengaruh signifikan terhadap kinerja UMKM.  Sedangkan  penelitian  yang dilakukan  oleh  (Hamsinah,  2017) menyatakan bahwa efisiensi berpengaruh  secara  signifikan  terhadap kinerja UMKM.
Dalam  melakukan  penelitian  ini, dibuat  gambaran  paradigma  penelitian. Menurut  (Sugiyono,  2021),  paradigma penelitian diartikan sebagai cara berpikir yang  menggambarkan  hubungan  antar variabel yang diteliti, yang meliputi jenis hipotesis,  jenis,  dan  teori  yang digunakan  serta  jenis  rumusan  masalah yang dipecahkan. Itu juga mencerminkan jumlahnya. Merumuskan hipotesis  numerik  dan  teknik  analisis statistik  yang  digunakan.  Berdasarkan penelitian teoritis dan kerangka pemikiran  yang  telah  diuraikan  di  atas, maka  paradigma  dari  penelitian  ini disajikan sebagai berikut:

## Gambar 5. Paragdigma Penelitian
Sumber: (Diolah oleh peneliti, 2024)

## Hipotesis
Berdasarkan  kerangka  penelitian dan penelitian terdahulu di atas, peneliti mengajukan hepotesis, sebagai berikut : Hipotesis 1: Terdapat Pengaruh Strategi Inovasi  Produk  (X1)  Terhadap  Kinerja UMKM (Y) Hipotesis 2: Terdapat Pengaruh Efisiensi Operasional  (X2)  Terhadap  Kinerja UMKM (Y)

## METODE PENELITIAN
Populasi dan Sampel
Populasi Tentang populasi menurut (Margono,  2019)  menurutnya  populasi adalah  keseluruhan  dari  data  yang kemudian  menjadi  topik  utama  atau pusat  perhatian  dari  seorang  peneliti.
Pusat perhatian ini, harus berada dalam ruang  lingkup  dan  juga  waktu  yang ditentukan  oleh  peneliti.  Populasi sendiri, erat kaitannya dengan data-data, jika  data  itu  diberikan  oleh  seorang individu  manusia,  maka  ukuran  dari banyaknya populasi pada akhirnya akan sama dengan jumlah manusia.
Berdasarkan  hal  yang  disebutkan  oleh ahli  tersebut  maka  populasi  dari penelitian  ini  adalah  seluruh  UMKM makanan  yang  ada  di  Kota  Sukabumi dengan jumlah populasi sebanyak 1.847 UMKM  makanan  yang  terdata  yang terdata  di  diskumindag  kota  sukabumi yang  sudah  mendaftar  di  OSS  (Online Single Submission).

## Sampel
Teknik  pengambilan  sampel  pada penelitian  ini  dilakukan  secara  non probability  Sampling  dengan  jenis sampling  jenuh.  Menurut  (sugiyono, 2021)    Probability  sampling  adalah teknik  yang  memberikan  kesempatan yang  sama  kepada  setiap  elemen  atau anggota  populasi  untuk  dipilih  menjadi sampel.
Jadi sampel yang digunakan pada penelitian  ini  dengan  dilakukannya pengambilan  sempel  menggunakan rumus  slovin  menurut  Sugiyono  (2017) adalah  suatu  rumus  yang  digunakan untuk  mencari  besaran  sampel  yang dinilai  mampu  mewakili  keseluruhan populasi.
Sugiyono memaparkan penjelasannya tersebut melalui bukunya yang  berkaitan  dengan  metodologi penelitian.
Keterangan: n = sampel minimum N – sampel populasi e = persentase batas toleransi Seperti  yang  telah  dijelaskan sebelumnya  bahwa  rumus  slovin  ini
digunakan  ketika  akan  melakukan penelitian  yang  mencari  proporsi populasi  yang  dijadikan  sampel,  bukan untuk mencari estimasi rata-rata populasi. Diketahui : N = 1.847
E = 0.1 (10%) Maka N = 1.847 / (1+(1.847 x (0.1) 2 ) n = 99.86389 dibulatkan menjadi 100 Keputusan pengujian
menggunakan  teknik  rumus  slovin jumlah  yang  sudah  dibulatkan  menjadi 100 sampel.

## Uji Validitas dan Realibilitas

## Uji Validitas
Uji  validitas  data  penelitian  ini dihitung  dengan  cara  mengkorelasikan hasil pertanyaan dengan skor total untuk setiap variabel. Pengujian validitas pada penelitian  ini  menggunakan  rumus korelasi Product moment person. Dalam penelitian  ini,  uji  validitas  yang dilakukan oleh peneliti yaitu kepada 100 UMKM  makanan  di  kota  Sukabumi dengan  menggunakan  program  SPSS 22.0 for windows dengan kriteria sebagai berikut  :  Adapun  rumus  yang  akan digunakan dalam penelitian ini yaitu:
r xy = 𝐍 𝚺 𝐗𝐘 −( 𝚺 x) ( 𝚺 y) [ 𝐍 𝚺 𝐗 ²−( 𝚺 𝐗 )²] [ 𝐍𝚺𝐘𝟐 − ( 𝚺 𝐘 ) 𝟐 ]
Keterangan:
rxy = koefisien korelasi antara x dan y X = skor item Y = skor total ∑x = Jumlah skor butir ∑y = Jumlah skor total ∑X2  = Jumlah kuadrat butir ∑Y2   = Jumlah kuadrat total ∑XY   =  Jumlah  perkalian  skor  butir dengan skor total n = Jumlah Responden keputusan  pengujian  validitas yaitu  suatu  item  dinyatakan  valid  nilai
korelasinya  apabila  >  0,3.  Kemudian suatu  item  dinyatakan  tidak  valid  jika nilai  korelasinya  ≤  0,3 Ghozali  dalam (Yanti, 2019).

## Pengujian Reliabilitas
Suatu kuisoner dinyatakan reliabel atau handal apabila tsnggspsn responden pada pertanyaan tersebut konsisten atau stabil  dari  waktu  ke  waktu.  Jika  nilai cronbach’s  alpa  >  0,60  berarti  tingkat signifikan instrument dikatakan reliable jika  nilai  cronbach’s  alpanya  ≤  0,60 maka  tingkat  signifikan  instrumentnya dikatakan  tidak  reliable  Umar  dalam (Yanti, 2019).
Keterangan: a = Reliabilitas Instrumen k  =  Banyaknya  butir  pertanyaan  atau banyaknya soal Ʃsb2 = Jumlah varians butir sb2 = Varians total Adapun  kriteria  pengujian  nya  sebagai berikut:
• Jika  nilai  cronbach’s  alpa  >  tingkat signifikan, maka instrument dikatakan reliable. • Jika  nilai  cronbach’s  alpa  <  tingkat signifikan, maka instrument dikatakan tidak reliable.

## Uji Asumsi Klasik
Menurut  (Gunawan,  2020)  tujuan pengujian asumsi klasik ini adalah untuk memberikan kepastian bahwa persamaan regresi  yang  didapatkan  memiliki ketepatan dalam estimasi, tidak bisa dan konsisten.  Uji  asumsi  klasik  yang  akan dibahas  antara  lain:  uji  normalitas residual,  multikololinearitas,  dan  uji heteroskedastisitas.

## Uji Normalitas
Uji  normalitas  adalah  bagian  dari
uji  persyaratan  analisis  data  tradisional atau  uji  penerimaan.  Uji  normalitas untuk  penelitian  ini  menggunakan metode  statistik  Kolmogorov-Smirnov (KS)  sebagai  berikut:  Uji  one-shot Kolmogorov-Smirnov  digunakan  untuk menentukan  apakah  distribusi  datanya normal, Poisson, genap, atau eksponensial.  Dalam  hal  ini,  periksa apakah  distribusi  residual  terdistribusi normal. Jika nilai signifikansi lebih besar dari  0,1  maka  residual  berdistribusi normal.  Jika  nilai  signifikansinya  lebih kecil  dari  0,1  maka  nilai  residualnya tidak normal. Keuntungan menggunakan metode  ini  adalah  sederhana  dan  tidak menimbulkan perbedaan persepsi antara pengamat  yang  satu  dengan  yang  lain, yang  biasa  terjadi  pada  uji  normalitas berbasis  graf.  Berikut  ini  kriterianya menurut (Sugiyono, 2021):
1. jika  nilai  signifikansi  >  0,01,  data survei akan berdistribusi normal.
2. Jika  nilai  signifikansi  ≤  0,01,  data survei tidak berdistribusi normal.

## Uji Heterokedastisitas
Menurut  (Christine,  2019)  uji heteroskedastisitas  bertujuan  untuk menguji apakah dalam demonstrate regresi terjadi atau terdapat ketidaksamaan varians dari remaining  dari  satu  pengamatanke pengamatan yang lain. Jika varians dari nilai
remaining  dari  satu  pengamatan  ke pengamatan  yang  lain  tetap,  maka disebut dengan homokedastisitas. Metode lainnya  yang  mennentukan  dalam  uji heterokedasitas  adalah  dengan  uji sparman' Rho yaitu dengan mengkorelasikan signifikan 0,01. Dasar pengambilan keputusan: • Jika  nilai  signifikasi  α  ≥  0.01, kesimpulan tidak terjadi heterokedastisitas.
• Jika  nilai  signifikasi  α  ≤  0.01, kesimpulan terjadi heterokedastisitas.

## Uji Multikoliniaritas
Menurut  (Gunawan,  2020)  uji multikolinieritas digunakan untuk menguji  apakah  pada  model  regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel independent.  Jika  terdapat  atau  terjadi korelasi, maka terdapat masalah multikolinieritas (multiko). Model regresi yan baik seharusnya tidak terjadi korelasi  diantara  variabel  independent. Dengan dasar pengambilan keutusan:
• Jika  nilai  tolerance  >  0.10  maka artinya tidak terjadi multikolinearitas terhadap data yang diuji.
• Jika  nilai  tolerance  ≤  0.10  maka artinya terjadi multikolinearitas terhadap data yang diuji.

## Teknik Pengumpulan Data
Menurut  (Sugiyono,  2021)  Ada dua  aspek  utama  yang  mempengaruhi kualitas data  penelitian.  Dengan  kata lain,  kualitas  instrumen  penelitian  dan kualitas  pengumpulan  data.  Kualitas instrumen penelitian berhubungan dengan  validitas  dan  reliabilitas  dan kualitas  pengumpulan  data  akurasi instrument digunakan untuk mengumpulkan  data.  Oleh  karena  itu instrument diuji validitas dan
reliabilitasnya,  tetapi  tidak  selalu  dapat menghasilkan  data  yang  valid  dan reliabel  saat  tidak  digunakan  dengan benar  dalam  pendataan.  Adapun  teknik pengambilan data digunakan dalam data primer  pada  penelitian  ini  sebagai berikut:

## Data Primer
Data  primer  adalah  data  yang peroleh  secara  langsung  pada  saat meneliti  tanpa  melalui  perantara  serta peneliti terlibat langsung dalam mengumpulkan data tersebut (Sugiyono,
2021).  Dalam  penelitian  ini  peneliti
menggunakan pengumpulan data menggunakan  angket.  Kuesioner  atau angket sendiri adalah suatu pengumpulan  data  dengan  memberikan daftar  pertanyaan  yang  sudah  disusun secara  sistimatik  oleh  peneliti  (Sanusi dalam  Ulhaq  et  al.,  2021)Penelitian memberikan  angket  ini  kepada  pelaku UMKM  makanan  yang  ada  di  kota sukabumi.
Skala  semantic  diferential  adalah salah  satu  teknik  pengukuran  untuk penelitian  dimana  subjek  diminta memilih  satu  kata  sifat  atau  frasa  dari pasangan  kata sifat  atau  frasa  tersebut yang  dapat  menggambarkan  perasaan mereka  terhadap  suatu  objek.  Dalam skala ini biasanya responden di beritahu bahwa sel atau bobot nilai paling ujung adalah nilai yang paling mendeskripsikan  objek  sedangkan  nilai tengah  nilai  netral  (Juliansyah  Nor, 2022).

## Tabel Bobot Nilai Berdasarkan Skala
Semantic Differential No Pernyataan Rentang Bobot Nilai Rentang 1 Variabel X1 Sangat Tidak Setuju 1-10 Sangat Setuju 2 Variabel X2 Sangat Tidak Setuju 1-10 Sangat Setuju 3 Variabel Y Sangat Tidak Setuju 1-10 Sangat Setuju Sumber: diolah peneliti Koefesien Korelasi Berganda Menurut  Adam  (dalam  Ulhaq  et al.,2021) Korelasi berganda hubungan/keeratan  antara  2  variabel, dimana  variabel  lainnya  dianggap sebagai  variabel  control/pengendali.”
Korelasi  ganda  mengacu  pada  korelasi silang variabel independen dan korelasi dengan  variabel  dependen.  Korelasi berganda yaitu korelasi yang terdiri dari dua variabel bebas (X1 dan X2) dan satu variabel terikat (Y).
Korelasi Berganda (Multiple Correlation) adalah angka yang
menunjukkan  arah  dan  kekuatan hubungan  antara  dua  variabel  bebas dengan  satu  atau  lebih  variabel  terikat. Anda  dapat  menggunakan  korelasi ganda  untuk  melihat  kedekatan  dan kekuatan  hubungan  antar  variabel tersebut.  Juga,  kedekatan  hubungan dapat  digambarkan  dengan  istilah koefisien  korelasi.  Tujuan  dari  korelasi ganda  digunakan  untuk  mengukur keeratan  hubungan  antara  tiga  variabel atau lebih. Adapun rumus korelasi berganda untuk 3 variabel adalah sebagai berikut :
Keterangan: Ry.x1.x2  = Korelasi antara variabel XI dengan X2 secara bersama-sama dengan variabel Y ry x1 = Korelasi product moment antara XI dengan Y ry x2 = Korelasi product moment antara X2 dengan Y rx1x2 = Korelasi product moment antara
XI dengan X2 Koefisien Determinasi Menurut (Sugiyono, 2021) “analisis  koefisien  determinasi  (R2) digunakan  untuk  mencari  persentase relevansi variabel independen sekaligus variable dependen”.
Koefisien  determinasi  digunakan sebagai  ukuran  goodness  of  fit demonstrate dan dihitung untuk
menentukan  goodness  of  fit  dari beberapa variabel independen. Pengujian Model Penelitian (Uji F) Uji-F  biasanya  digunakan  untuk membandingkan dua atau lebih
kelompok  atau  subjek  perlakuan,  yang masing-masing  diulang.  Uji-F  ini menguji signifikansi model regresi yang digunakan.  Uji  F  dilakukan  untuk mengetahui  seberapa  besar  pengaruh
variabel X1 dan X2 terhadap variabel Y.
Regresi Linear Berganda Menurut (Ghozali, 2016) mendefinisikan  bahwa:  Analisis  regresi terhadap variabel bebas (bebas/terjelaskan)  terhadap  variabel terikat  (mengikat)  dengan  tujuan  untuk mengestimasi  dan  memprediksi  mean atau  mean  populasi  variabel  terikat berdasarkan  nilai  variabel  terikat  yang diketahui.  Investigasi  ketergantungan. Variabel bebas. Menurut (Dyah 2021) mengemukakan bahwa: “Regresi berganda  bertujuan  untuk  menguji pengaruh  dua  atau  lebih  variabel  bebas terhadap  variabel  terikat.”  Model  ini mengasumsikan bahwa terdapat hubungan  linier/linier  antara  variabel dependen dengan masing-masing prediktornya.  Hubungan  ini  biasanya diekspresikan  dalam  sebuah  ekspresi. Analisis ini digunakan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh variable bebas atau  independen  yang  terdapat  pada judul  penelitian  yaitu:  Inovasi  Produk (X1)  dan  Efisiensi  Operasional  (X2) Kinerja UMKM (Y) Variabel dependen. Adapun  rumus  regresi  linear  berganda adalah sebagai berikut:
Y = a + b1X1+b2X2+…+bnXn
Keterangan: Y = Variabel Terikat a = konstanta b1, b2  = Koefisien regresi X1, X2 = Variabel bebas
Adapun  interpretasi  dari  hasil perhitungan adalah sebagai berikut:
1. Jika  variabel  Inovasi  Produk  (X1) meningkat  dengan  asumsi  variabel Efisiensi  Operasional  (X2)  tetap maka  variabel  Kinerja  UMKM  (Y) juga akan meningkat.
2. Jika  variabel  Efisiensi  Operasional (X2)  meningkat  dengan  asumsi Inovasi  Produk  (X1)  tetap  maka
variabel  Kinerja  UMKM  (Y)  juga akan meningkat 3. Jika variabel Inovasi Produk (X1) dan Efisiensi Operasional (X2) meningkat maka  variabel  Kinerja  UMKM  (Y) juga akan meningkatkan.
Pengujian Hipotesis Penelitian (Uji T) Menurut (Anngraeni, 2021) mengemukakan  bahwa  :  Uji  t  (t-test) secara parsial menguji koefisien regresi. Pengujian ini dilakukan untuk menentukan  signifikansi  parsial  peran variabel  independen  terhadap  variabel dependen,  dengan  asumsi  bahwa variabel  independen  lainnya  dianggap konstan.
Pengujian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  kekuatan  masing-masing variabel bebas terhadap variabel terikat. Pengujian ini untuk mengetahui seberapa  besar  kekuatan  variabel
Orientasi  Pasar  dan  Inovasi  terhadap Keunggulan Kompetitif.
Keputusan  yang  akan  diambil yaitu  berdasarkan  perbandingan  antara nilai  thitung  untuk  masing-masing koefisien regresi dengan nilai signifikansi  yang  ditentukan  sebesar 10%  (  α  =  0,1)  (Ferdinand,  2014).
Sedangkan  untuk  perhitungannya  nilai thitung akan dibandingkan dengan nilai ttabel maka ketentuanya adalah:
1. Jika  thitung  ≥  thitung  maka  Ho ditolak dan Ha diterima.
2. Jika  thitung  <  thitung  maka  Ho diterima dan Ha ditolak.
HASIL DAN

## PEMBAHASAN PENELITIAN
Hasil  Pengujian  Validitas  Variabel Kinerja UMKM
Uji  validitas  ini  menggunakan  rumus korelasi product  moment. Pengolahan data di tunjukan oleh tabel dibawah ini.
Tabel 1. Hasil Uji Validitas Variabel Kinerja UMKM
Item rhitung rkrisis Keterangan Y1.1 0,695 0,3 Valid
Y1.2 0,652 0,3 Valid Y1.3 0,728 0,3 Valid Y1.4 0,596 0,3 Valid Y1.5 0,666 0,3 Valid Y1.6 0,768 0,3 Valid Y1.7 0,655 0,3 Valid Y1.8 0,638 0,3 Valid Y1.9 0,668 0,3 Valid Sumber:  Data  diolah  peneliti,  2024 (menggunakan  IBM  SPSS  ststistic version 22)
Dari  table  1  menunjukan  bahwa hasil  dari  uji  validitas  pada  variable Kinerja UMKM di atas 0,3 yang berarti rhitung  >  rkritis,  sehingga  item  -  item pada  variabel  Produktivitas  Usaha dinyatakan  valid.  Jadi  masing-masing dari  item  ini  layak  untuk  dilakukan penelitian.

## 1. Hasil Pengujian Validitas Variabel Inovasi Produk
Uji  validitas  ini  menggunakan rumus  korelasi product  moment. Pengolahan  data  di  tunjukan  oleh  tabel dibawah ini.
Tabel 2. Hasil Uji Validitas Variabel Inovasi Produk Item rhitung Rkrisis Keterangan X1.1 0,825 0,3 Valid X1.2 0,820 0,3 Valid X1.3 0,792 0,3 Valid X1.4 0,816 0,3 Valid X1.5 0,752 0,3 Valid X1.6 0,654 0,3 Valid X1.7 0,632 0,3 Valid X1.8 0,701 0,3 Valid X1.9 0,706 0,3 Valid Sumber:  Data  diolah  peneliti,  2024 (menggunakan  IBM  SPSS  ststistic version 22)
Dari  table  2  menunjukan  bahwa hasil  dari  uji  validitas  pada  variable Inovasi  Produk  semuanya  menunjukan hasil  di  atas  0,3  yang  berarti  rhitung  > rkritis,  sehingga  semua  item  pada variabel  Strategi  Adaptasi  Teknologi dinyatakan  valid.  Jadi  masing-masing dari  item  ini  layak  untuk  dilakukan penelitian.
2. Hasil Pengujian Validitas Variabel

## Efesiensi Operasional
Uji  validitas  ini  menggunakan rumus  korelasi product  moment.
Pengolahan  data di  tunjukan  oleh  tabel dibawah ini.
Tabel 3. Tabel Hasil Uji Validitas Variabel Efesiensi Operasional Item rhitung Rkrisis Keterangan X2.1 0,794 0,3 Valid X2.2 0,704 0,3 Valid X2.3 0,731 0,3 Valid X2.4 0,603 0,3 Valid X2.5 0,671 0,3 Valid X2.6 0,671 0,3 Valid X2.7 0,701 0,3 Valid X2.8 0,767 0,3 Valid X2.9 0,773 0,3 Valid Sumber:  Data  diolah  peneliti,  2024 (menggunakan  IBM  SPSS  ststistic version 22)
Dari  table  3  menunjukan  bahwa hasil  dari  uji  validitas  pada  variable Efisiensi  Operasional  di  atas  0,3  yang berarti rhitung > rkritis, sehingga item - item pada variabel Efisiensi Operasional dinyatakan  valid.  Jadi  masing-masing dari  item  ini  layak  untuk  dilakukan penelitian.

## Pengujian Reliabilitas
Software  SPSS  versi  26  untuk menguji  reabilitas.  Hasil  uji  reabilitas ditunjukan pada tabel berikut:
Tabel 4. Hasil Uji Reabilitas Variabel Cronbach’s Alpha Nilai Standar Keterangan Inovasi Produk 0,778 0,60 Reliabel Efesiensi Opersional 0,773 0,60 Reliabel Kinerja UMKM 0,708 0,60 Reliabel
Sumber:  Data  diolah  peneliti,  2023 (menggunakan  IBM  SPSS  statistic version 22)
Dari  tabel  4  hasil  uji  reliabilitas menunjukan bahwa cronbach’s alpa dari variabel  inovasi  produk  sebesar  0,778 yang  berarti  sudah  di  atas  standar  0,60 dan  di  dapat  di  katakan  reliabel.
Selanjutnya variabel efisiensi
operasional  memiiki  niai  cornbach’s alpa  sebesar  0,773  >  0,60  sehingga
seluruh  instrumen  pertanyaan  yang  ada pada  efisiensi  operasional  dinyatakan reliabel.  Sama  halnya  dengan  variabel kinerja UMKM memiiki nilai cronbach’s  alpha  sebesar  0,708  >  0,60 yang berarti seluruh instrument pertanyaan di dalam variabel produktivitas  usaha  dapat  dinyatakan reliabel.

## Uji Asumsi Klasik
Pengujian Normalitas Uji one-shot Kolmogorov- Smirnov  digunakan  untuk  menentukan apakah  distribusi  datanya  normal, Poisson,  genap,  atau  eksponensial. Dalam hal ini, periksa apakah distribusi residual  terdistribusi  normal.  Jika  nilai signifikansi  lebih  besar  dari  0,1  maka residual  berdistribusi  normal.  Jika  nilai signifikansinya lebih kecil dari 0,1 maka nilai residualnya tidak normal (sugiyono, 2021).
Tabel 5. Hasil Pengujian Normalitas One-Sample Kolmogorov-Smirnov
Test Unstandardized Residual N 100 Normal Parameters a,b Mean .0000000 Std. Deviation 5.08275933 Most Extreme Differences Absolute .095 Positive .080 Negative -.095 Test Statistic .095 Asymp. Sig. (2-tailed) .026 c
a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data. c. Lilliefors Significance Correction. Sumber:  Data  diolah  peneliti,  2023 (menggunakan  IBM  SPSS  ststistic version 22)
Dari  tabel  5  Hasil  uji  normalitas pada penelitian ini menunjukan data 0,26 yang berarti nilai signifikansi nya lebih dari  0,1.  Maka  dari  itu  residual  pada penelitian ini berdistribusi normal.

## Uji Heteroskedastisitas
Menurut  (Christine,  et  al.,  2019) uji  heteroskedastisitas  bertujuan  untuk menguji  apakah  dalam  model  regresi terjadi  ketidaksamaan  varian  dari residual  dari  satu  pengamatan  ke pengamatan yang lain.
Tabel 6. Hasil Uji Heteroskedastisitas Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t  Sig. B Std. Error Beta 1  (Constant) 11.628  2.652 4.384 .000 Inovasi Produk .080 .054 .263  1.489 .140 Efesiensi OPerasional .030 .064 .083  .468 .641 a. Dependent Variable: RES2
Sumber:  Data  diolah  peneliti,  2023 (menggunakan  IBM  SPSS  ststistic version 25)
Berdasarkan  hasil  yang  terdapat pada  tabel  6  bahwa  hasil  pengujian heteroskedastisitas Inovasi produk memiliki  nilai  signifikansi  0,140  >  0,1 artinya  tidak  terjadi  heteroskedastisitas pada variabel inovasi produk selanjutnya haisl pengujian heteroskedastisitas efesiensi  operasional  memiliki  nilai signifikansi  0,641  >  0,1  artinya  tidak terjadi heteroskedastisitas pada variabel efesiensi operasional.

## Uji Multikoliniaritas
Menurut  (Gunawan,  2020)  uji
multikolinieritas digunakan untuk menguji  apakah  pada  model  regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel independent. Jika terjadi korelasi, maka terdapat masalah multikolinieritas (multiko).  Model  regresi  yang  baik seharusnya tidak terjadi korelasi diantara variabel  independent.  Dengan  dasar pengambilan keutusan:
• Jika nilai tolerance > 0,1 maka tidak terjadi multikolinearitas terhadap data yang diuji.
• Jika nilai tolerance ≤ 0,1 maka terjadi multikolinearitas  terhadap  data  yang diuji.
Tabel 7. Hasil Uji Multikoliniaritas Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t  Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tolerance VIF 1  (Constant) 25.020  4.380 5.713 .000 Inovasi Produk .174 .089 .245 1.964 .052 .292 3.420 Efesiensi Operasional .451 .106 .529 4.234 .000 .292 3.420
a. Dependent Variable: Kinerja UMKM
Berdasarkan  hasil  yang  terdapat pada  tabel  7  bahwa  hasil  pengujian mutikoliniaritas  inovasi  produk  dan efesiensi  operasional  memiliki  nilai tolerance sebesar  0,292  >  0,1.  Artinya variabel  inovasi  produk  dan  efesiensi operasional tidak terjadi multikolinearitas  terhadap  data  yang diuji.

## Analisis Koefiensi Korelasi Berganda
Hasil  perhitungan  koefisien berganda antara variabel inovasi produk (x1),  efesiensi  operasional  (x2),  dan Kinerja  UMKM  (y)  menggunakan  spss 20 ditunjukan pada tabel berikut:
Tabel 8. Hasil Koefisiensi Berganda Inovasi Produk (X1), Efesiensi
Operasional (X2), Terhadap Kinerja UMKM (Y)
Model Summary
Model  R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .768 a .590 .581 4.417 a. Predictors: (Constant), Efesiensi Operasional, Inovasi Produk
Sumber: Data diolah peneliti, 2023 (menggunakan IBM SPSS ststistic version 25)
Dari  hasil  perhitungan  koefisien korelasi  berganda  pada  tabel  4.10 Menenjukan  bahwa  keterikatan  antara inovasi  produk,  efesiensi  operasional terhadap  Kinerja  UMKM  makanan dilihat  dari  nilai  R  pada  tabel  model summary  sebesar  0,768.  Kategori  dari
hasil  nilai  korelasi  0,768  dapat  dilihat pada tabel 8.

## Analisis Koefisiensi Determinasi
Tabel 9. Analisis Koefisien

## Determinasi
Model Summary
Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .768 a .590 .581 4.417 a. Predictors: (Constant), Efesiensi Operasional, Inovasi Produk Sumber:  Data  diolah  peneliti,  2023
(menggunakan  IBM  SPSS  ststistic version 25) Adapun hasil perhitungan koefisien determinasi menurut (Sugiyono, 2021) adalah sebagai berikut:
• Jika  koefisien  determinasi  “kd” mendekati  1,  berarti  pengaruh variabel  bebas  terhadap  variabel terikat semakin kuat.
• Ketika  koefisien  determinasi  “kd” mendekati  0,  pengaruh  variabel independen terhadap variabel dependen lemah. Berdasarkan tabel koefesien determinasi diatas. Maka dapat
disimpulkan  bahwa  nilai  dari  koefesien determinasi nya (r2 ) pada penelitian ini sebesar  0,589  yang  artinya  kontribusi dalam  mempengaruhi  kinerja  UMKM oleh  inovasi  produk  dan  efesiensi operasional  berpengaruh  kuat  karena nilai koefisien determinasinya mendekati  1  yang  berarti  pengaruh inovasi produk dan efesiensi operasional terhadap  kinerja  UMKM  berpengaruh kuat.
Sedangkan  sisanya  sebesar  0,422 merupakan  faktor  dari  luar  yang  dapat mempengaruhi variabel diluar penelitian. Adapun hasil dari perhitungan koefesien determinasi dapat digambarkan  pada  model  penelitian sebagai berikut:

## Gambar 6. Paradigma Hasil Penelitian

## Pengujian F
Perhitungan  pengujian  kelayakan model  atau  uji  F  selanjutnya  diolah menggunakan  sofewere  SPSS  versi  25. Adapun  hasil  dari  pengolahan  datanya adalah sebagai berikut:
Tabel 10. Hasil Analisis Uji F
ANOVA a Model Sum of Squares  df Mean Square F  Sig. 1  Regression 2718.984  2 1359.492 69.668 .000 b Residual 1892.856  97  19.514 Total 4611.840  99 a. Dependent Variable: Kinerja UMKM
b. Predictors: (Constant), Efesiensi Operasional,

## Inovasi produk
Sumber:  Data  diolah  peneliti,  2023 (menggunakan  IBM  SPSS  ststistic version 25)
Berdasarkan  hasil  olah  data  yang dilakukan oleh peneliti tentang pengujian simultan (uji F) pada variabel inovasi produk (X1), efesiensi operasional  (X2),  dan  kinerja  UMKM (Y)  didapatkan  perhitungan  sebesar 69,668 nilai signifikannya 0,000 dengan taraf kesalahan 10% atau 0,1. Kemudian dibandingkan  nilai  Fhitung  dengan Ftabel  yang  tercantum  dilampiran  yang didasarkan pada df penyebut (N2) = n-k- 1  df  pembilang  (N1)  =  k-1  dan  tingkat kesalahan  yang  ditentukan  sebesar  0,1. Jadi df pembilang = 1, dan dk penyebut =  97,  sehingga  didapat  nilai  Ftabel  = 3,195.
Dari  hasil  perhitungan  diatas diperoleh  nilai  bahwa  Fhitung  >  Ftabel (69,668  >  3,195)  sehingga  dapat
disimpulkan  bahwa  inovasi  produk  dan efesiensi operasional memiliki pengaruh secara  signifikan  terhadap  variabel kinerja UMKM.

## Regresi Liniear Berganda
Adapun perhitungan regresi linear bergnda pada penelitian yang dilakukan menggunakan SPSS versi 22 yang dapat dilihat pada tabel dibawah ini.
Tabel 11. Hasil perhitungan regresi
linear berganda Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized
Coefficients
t  Sig.
B Std. Error Beta 1  (Constant) 24.320  4.193 5.800  .000 X1 .189  .085 .268 2.227  .028 X2 .448  .102 .529 4.395  .000
a. Dependent Variable: Kinerja UMKM Berdasarkan tabel Dapat diketahui nilai  pada  persamaan  regresi  linear berganda yaitu se bagai berikut: a = 24,320 b1 = 0,189
b2 = 0,448 Kemudian persamaan regresi linear berganda untuk dua predicatornya ialah  inovasi  produk  dan  efesiensi operasional  sebagai  berikut:  y’  =  a  + b1.x1  +  b2.x2  =  24,320  +  0,189x1  + 0,448x2  Dan  hasil  persamaan  ini  dapat diketahui  bahwa  terdapat  pengaruh postif  antara  variabel  inovasi  produk (X1)  dan  efesiensi  operasional  (X2) terhadap kinerja UMKM (Y). pernyataan ini dapat diartikan sebagai berikut:
1. Nilai  konstantan  atau  a  yaitu  24,320 merupakan  konstantan  atau  keadaan saat  variabel  kinerja  UMKM  belum dipengaruhi  oleh  variabel  lain  yaitu variabel  inovasi  produk  (X1)  dan efesiensi  operasional  (X2)  jika variabel  independen  tidak  ada  maka variabel  kinerja  UMKM  tidak mengalami perubahan.
2. B1 (nilai koefisien regresi x1) sebesar 0,189,  menunjukan  bahwa  variabel inovasi produk mempunyai prngaruh
positif terhadap kinerja UMKM yang berarti bahwa setiap kenaikan 1 tahun variabel  inovasi  produk  maka  akan mempengaruhi kinerja UMKM sebesar  0,189  dengan  asumsi  bahwa variabel  lainnya  tidak  diteliti  dalam penelitian ini. 3. B2 (nilai koefisien regresi x2) sebesar 0,448  menunjukan  bahwa  variabel efesiensi  operasional  mempunyai pengaruh  positif  terhadap  kinerja UMKM  yang  berarti  bahwa  setiap kenaikan  1  tahun  variabel  efesiensi opetrasional maka akan mempengaruhi kinerja UMKM sebesar  0,448  dengan  asumsi  bahwa variabel  lainnya  tidak  diteliti  dalam penelitian ini.

## Pengujian T
Tabel 12. Hasil Uji Hipotesis (Uji T) Pada Variabel Inovasi Produk (X1)
Terhadap Kinerja UMKM (Y)
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig.
B Std. Error Beta 1 (Constant) 24.320 4.193 5.800  .000 X1 .189 .085 .268  2.227  .028 X2 .448 .102 .529  4.395  .000 a. Dependent Variable: Kinerja UMKM 1. Pengujian Pengaruh Inovasi Produk  (X1)  Terhadap  Kinerja UMKM (Y)
Dari  tabel  12  Menunjukan  bahwa nilai  T  hitung  diperoleh  sebesar  2,227 dengan taraf signifikansi 10% atau (0,1) dan  dk  =  n-k  =  50  dengan  kententuan tersebut  dapat  diperoleh  nilai  T  tabel sebesar  1,984  <  2,771  Sehingga  dapat disimpulkan bahwa Ha diterima dan Ho ditolak  yang  artinya  terdapat  pengaruh yang  signifikan  antara  inovasi  produk (X1) terhadap Kinerja UMKM (Y). Hal ini  sejalan  dengan  penelitian  yang dilakukan  oleh  (Dwiastanti,  2015) menyatakan  bahwa  inovasi  produk berpengaruh  secara  signifikan  terhadap kinerja UMKM.
2. Pengujian Pengaruh Efesiensi Operasional (X2) Terhadap Kinerja UMKM (Y) Selanjutnya  uji  T  yang  dilakukan pada variabel efesiensi oeprasional (X2) terhadap kinerja UMKM (Y). Dari tabel 4.12  Menunjukan  bahwa  bahwa  nilai thitung  diperoleh  sebesar  3,496  dengan taraf signifikansi 10% atau (0,1) dan dk =  n-k  =  50  dengan  kententuan  tersebut dapat  diperoleh  niah  T  tbael  sebesar 1,984  <  4,395.  Sehingga  dapat disimpulkan bahwa Ha diterima dan Ho ditolak  yang  artinya  terdapat  pengaruh yang  signifikan  antara  inovasi  produk (X1)  terhadap  Kinerja  UMKM.  Selaras dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh (Yanto  Tri,  2019)  yang  menyatakan bahwa efesiensi operasional berpengaruh dan signifikan pada kinerja UMKM. 3. Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Kinerja UMKM Berdasarkan  hasil  perhitungan yang  dilakukan  peneliti  regresi  linier berganda  mendapatkan  nilai  inovasi produk  koefisien  regresi  sebesar  0,174 yang  artinya  adalah  setiap  kenaikan  1 satuan  nilai  inovasi  produk  akan menaikan  kinerja  UMKM  makanan sebesar 0,174. Sehingga dapat disimpulkan  bahwa  inovasi  produk berpengaruh  positif  terhadap  kinerja
UMKM.
Softwere  yang  digunakan  adalah SPSS  versi  25  untuk  melakukan pengujian  hipotesis  dan  hasilnya menunjukan  bahwa  nikai  dari  T  hitung sebesar  2,227  dengan  taraf  signifikan 0,008 < 0,1 dan nilai T tabelnya sebesar 1,984.  Sehingga  dapat  disimpulkan bahwa Ha diterima dan Ho ditolak yang artinya  ada  pengaruh  yang  signifikan antara  inovasi  produk  (X1)  terhadap kinerja  UMKM  (Y).  hal  ini  sejalan dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh
(Dwiastanti,  2015)  menyatakan  bahwa inovasi  produk  berpengaruh  secara signifikan terhadap kinerja UMKM.

## 4. Pengaruh  Efesiensi  Operasional Terhadap Kinerja UMKM
Berdasarkan  hasil  perhitungan yang  dilakukan  peneliti  regresi  linier berganda  mendapatkan  nilai  koefisien regresi sebesar 0,451 yang artinya adalah setiap  kenaikan  1  satuan  nilai  efesiensi operasional  akan  menaikan  kinerja UMKM  makanan  sebesar  0,451. Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa efesiensi operasional berpengaruh positif terhadap kinerja UMKM.
Softwere  yang  digunakan  adalah SPSS  versi  25  untuk  melakukan pengujian  hipotesis  dan  hasilnya menunjukan  bahwa  nikai  dari  T  hitung sebesar  4,395  dengan  taraf  signifikan
0,001 < 0,1 dan nilai T tabelnya sebesar
1,984.  Sehingga  dapat  disimpulkan bahwa Ha diterima dan Ho ditolak yang artinya  ada  pengaruh  yang  signifikan antara  efesiensi  operasional  (X2) terhadap  kinerja  UMKM  (Y).  hal  ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Yanto Tri, 2019) bahwa efesiensi operasional berpengaruh positif signifikan pada kinerja UMKM.

## PENUTUP Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang dilakukan  oleh  peneliti  mengenai strategi  inovasi  produk  dan  efesiensi operasional  terhadap  kinerja  UMKM makanan  di  Kota  Sukabumi  dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Inovasi  produk  terbukti  dapat meningkatkan kinerja UMKM makanan  di  kota  sukabumi  dengan baik. Para pemilik UMKM makanan memberi nilai positif terhadap inovasi produk.  Kinerja  UMKM  makanan juga  dapat  ditingkatkan  dengan  di maksimalkannya inovasi produk agar
dapat membantu perkembangan usaha  mereka.  Menurut  temuan peneliti  dalam  penelitian  ini,  inovasi produk  dan  efesiensi  operasional dalam meningkatkan kinerja UMKM makanan  ini  dijelaskan  dengan  baik dan diterapkan secara efektif. Hal ini terlihat  jelas  dari  penilaian  para pelaku  UMKM  makanan  di  kota sukabumi  atas  pernyataan  yang peneliti  buat.  Masih  ada  beberapa faktor  yang  tidak  di  teliti  yang mungkin dapat mempengaruhi kinerja
UMKM. 2. Berdasarkan  hasil  pengujian  secara parsial menunjukkan adanya pengaruh  yang  signifikan  antara inovasi  produk  terhadap  kinerja
UMKM makanan  di kota sukabumi. Hal ini dapat dibuktikan dari hasil uji hipotesis  yaitu  menunjukan  bahwa nilai T tabel < T hitung yang artinya inovasi produk mempengaruhi secara signifikan kinerja UMKM.
3. Berdasarkan  hasil  pengujian  secara parsial  menunjukkan  bahwa  adanya pengaruh  yang  siginifikan  antara efesiensi operasional terrhadap kinerja  UMKM  makanan  di  kota sukabumi.  Hal  ini  dibuktikan  dari hasil uji hipotesis yang menunjukkan bahwa nilai T tabel < T hitung artinya efesiensi  operasional  mempengaruhi secara signifikan kinerja UMKM.

## Saran
Berdasarkan hasil penelitian, pembahasan, dan juga kesimpulan yang telah  diambil  mengenai  inovasi  produk dan  efesiensi  operasional  terhadap kinerja  UMKM  makanan  di  Kota Sukabumi,  maka  peneliti  memberikan saran sebagai berikut:
Saran Teoritis Berikut  ini  merupakan  beberapa saran para peneliti yang akan melakukan penelitian selanutnya :
1. Peneliti berharap bahwa penelitian ini akan memberikan pembelajaran untuk  menambah  wawasan  dan pengetahuan bagi pembaca. 2. Peneliti  berharap  untuk  penelitan yang selanjutnya untuk dapat mengembangkan referensi atau bahan kajian  yang  lebih  luas  dengan memperbanyak  teori  –  teori  yang lebih  terbaru  mengenai  inovasi produk,  efesiensi  operasional  dan kinerja  UMKM  makanan  di  kota sukabumi.

## Saran Praktis
Adapun  beberapa  saran  praktis  dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : 1. Peneliti  berharap  dengan  adanya penelitian  ini  dapat  membantu peneliti dalam meningkatkan pemahaman  peneliti  sendiri  akan UMKM makanan  di kota sukabumi 2. Bagi  para  pengusaha  UMKM makanan  di  kota  sukabumi  Pada variabel inovasi produk pada indikator  perantara  lini  rpoduk  yang sudah ada berada pada ketegori paling rencah  diantara  indikator  lainnya. Oleh karena itu, UMKM makanan di kota  sukabumi  harus  meningkatkan dalam  hal  mengenai  produk  yang akan di pasarkan harus bisa menarik perhatian  konsumen  yang  dapat membantu  perkembangan  UMKM makanan  tersebut.  Kemudian  pada variabel strategi efesiensi operasional pada  indikator  aspek  teknis  dan operasional  berada  pada  kategori paling  rendah  diantara  indikator lainnya.  Oleh  karena  itu,  para pengusaha diharapkan memperhatikan dalam segi operasional agar dapat memaksimalkan kinerja UMKM. 3. Dengan adanya penelitian ini diharapkan  akan  membantu  dalam penelitian  yang  serupa  dengan  lebih mengembangkan penelitiannya
menggunakan objek penelitian menjadi  lebih  luas  lagi  dalam  ruang lingkupnya untuk dapat mengembangkan referensi atau bahan kajian  yang  lebih  luas  yaitu  dengan memperbanyak  teori  yang  lebih terbarukan mengenai inovasi produk, efesiensi  operasional  dan  kinerja UMKM.

## DAFTAR PUSTAKA
Andhita Fatikha Sari1, R. H. S. , D. M.
(2022). (6). strategi dinas keporasi,  ukm,  perdagangan  dan perlindungan dalam pemberdayaan  UMKM  di  kota sukabumi, 2. No.10 13-15 .
Caniago,  A.,  &  Sudarmi,  W.  (2021). Análisis  pengaruh  kepercayaan dan  motivasi  karyawan  terhadap kinerja  perusahaan.  Jurnal  lentera bisnis, 10 (1), 1. https://doi.org/ 30- 32.
Devi  Junaidi,  L.  (2018).  Pengaruh efesiensi operasional dengan kinerja  profitabilitas  pada  sector manufaktur  yang  go  public  di bursa  efek  indonesia  jurnal(bei) 45-57. Ernawati,  D.  (2019).  Pengaruh  kualitas produk  inovasi  produk  dan promosi terhadap keputusan pembelian produk hu Jack sandals Bandung.  In Jurnal  Wawasan Manajemen (Vol.  7,  Issue  1),  30-
32.
Faktor,  A.,  Mempengaruhi,  Y.,  Umkm,
K.,  Tangerang,  D.  I.,  Diana,  S., Hakim,  L.,  &  Fahmi,  M.  (2022). Jurnal Muhammadiyah manajemen bisnis , 50-57. Febriyatna,  R.,  Nadila  Febriyanty,  R.,
Ardela,  Y.,  &  Pembangunan Tanjungpinang,  S.  (n.d.).  (2019) anlisis  pengaruh  inovasi  produk erhadap  keunggulan  bersaing
UMKM  waffle  kita  . jurnal manajemen 4(1), 12-17.
Hartini, S. (n.d.) (2016). Peran Inovasi: Pengembangan  Kualitas  Produk dan  Kinerja  Bisnis.  Jurnal administrasi 3 (2), 18-27.
Prasetyo, D. A., Putu, N., & Darmayanti, A. (2015). Pengaruh risiko kredit, lukuiditas  kecukupan  modal,  dan efesiensi  operasional  terhadap profitabilitas pada pt bpd bali. 4 (9),
2590–2617.
Rudiawan,  H.,  Kunci,  K.,  &  Produksi,
M.  (2021).  Peranan  Manajemen Produksi  dalam  Menyelaraskan Kinerja  Perusahaan.  In Jurnal
Manajemen FE-UB (Vol. 9, Issue 2). 69-80. Taufiq, M., Prihatni, R., & Gurendrawati, E. (2020). Pengaruh inovasi  produk,  kualitas  produk dan  penggunaan  sistem  akuntasi terhdapa  kinerja  UMKM.  In Perpajakan dan Auditing (Vol. 1, Issue 2).38-46.
Al Rasyid, Harun, and Agus Tri Indah.
(2018)"Pengaruh  Inovasi  Produk dan  Harga  Terhadap  Keputusan Pembelian Sepeda Motor Yamaha di Kota Tangerang Selatan." Perspektif: Jurnal Ekonomi dan Manajemen Akademi Bina Sarana Informatika 16.1: 39-
49.
Sudiyatno,  B.  (2013).  Pengaruh  risiko kredit  dan  efisiensi  operasional terhadap  kinerja  bank  (Studi Empirik pada bank yang terdaftar di  Bursa  Efek  Indonesia). Jurnal Organisasi  dan  Manajemen , 9 (1),
73-86.
Bukian, N. M. W. P., & Sudiartha, G. M.
(2016).  Pengaruh  Kualitas  Aset, Likuiditas, Rentabilitas dan Efisiensi  Operasional  terhadap
Rasio Kecukupan Modal. E-Jurnal Manajemen  Unud , 5 (2),  1189-
1221.
Simatupang, A., & Franzlay, D. (2016).
Capital adequacy ratio (CAR), non
performing financing (NPF), efisiensi  operasional  (BOPO)  dan financing  to  deposit  ratio  (FDR) terhadap profitabilitas bank umum syariah di Indonesia. Jurnal Administrasi  Kantor , 4 (2),  466-
485.
Mukaromah, N., & Supriono, S. (2020). Pengaruh kecukupan modal, risiko kredit,  efisiensi  operasional,  dan likuiditas  terhadap  profitabilitas perbankan yang terdaftar di Bursa Efek  Indonesia  tahun  2015– 2017. Journal of Economic, Management,  Accounting  and Technology , 3 (1), 67-78.
Prasetyo, D. A., & Darmayanti, N. P. A.
(2015).  Pengaruh  risiko  kredit, likuiditas,  kecukupan  modal,  dan efisiensi  operasional  terhadap profitabilitas  pada  PT  BPD Bali. E-Jurnal Manajemen Unud , 4 (9), 2590-2617. Bukhori, I., & Raharja, R. (2012). Pengaruh  good  corporate governance dan ukuran perusahaan  terhadap  kinerja perusahaan  (studi  empiris  pada perusahaan yang terdaftar di BEI 2010) (Doctoral dissertation, Fakultas Ekonomika dan Bisnis).3(6), 120-138. Fidhayatin,  S.  K.,  &  Dewi,  N.  H.  U. (2012).  Analisis  nilai  perusahaan, kinerja perusahaan dan Kesempatan bertumbuh perusahaan terhadap return Saham pada perusahaan manufaktur yang listing  di  bei. The  Indonesian Accounting Review , 2 (2), 203-214. Apriliani,  M.  T.,  &  Dewayanto,  T. (2018).  Pengaruh  tata  kelola perusahaan,  ukuran  perusahaan dan  umur  perusahaan  terhadap kinerja  perusahaan. Diponegoro Journal of Accounting , 7 (1),56-70.
Kuryanto, B., & Syafruddin, M. (2008).
Pengaruh modal intelektual
terhadap kinerja perusahaan.
Journal  of  Accounting,  5(3), 89-
92. Fachrudin,  K.  A.  (2011).  Analisis pengaruh  struktur  modal,  ukuran perusahaan,  dan  agency  cost terhadap kinerja perusahaan. Jurnal  akuntansi  dan keuangan , 13 (1), 37-46. Julyanthry, J., Siagian, V., Asmeati, A., Hasibuan,  A.,  Simanullang,  R., Pandarangga, A. P., ... & Syukriah M,  E.  A.  (2020).  Manajemen Produksi dan Operasi. 2 (1), 67-71.
Handoko,  T.  H.  (1984).  Dasar-dasar manajemen  produksi  dan  operasi edisi 1, 32-40.
Sidik,  A.,  Waluyo,  E.  T.  B.,  & Susilawati, S. (2018). Perancangan
Sistem  Informasi  Manajemen Produksi  di  PT  Aneka  Paperindo Sejahtera. Jurnal Sisfotek Global , 8 (2). 113-120.
Purnomo,  H.,  &  Subari,  L.  (2019).
Manajemen  Produksi  Pergelaran: Peranan Leadership dalam Komunitas Seni Pertunjukan. Satwika: Kajian Ilmu Budaya dan Perubahan Sosial , 3 (2), 111-124.
Dhamayantie, E., & Fauzan, R. (2017).
Penguatan Karakteristik dan Kompetensi Kewirausahaan untuk meningkatkan kinerja UMKM. Jurnal Manajemen, Strategi Bisnis Dan Kewirausahaan , 11 (1), 80-91.
Septiani,  R.  N.,  &  Wuryani,  E.
(2020). Pengaruh literasi keuangan  dan  inklusi  keuangan terhadap  kinerja  UMKM  di Sidoarjo (Doctoral dissertation, Udayana  University). 13 (3),  90- 120.
Yanti, W. I. P. (2019). Pengaruh inklusi keuangan  dan  literasi  keuangan terhadap  kinerja  UMKM  di
kecamatan  moyo  utara. Jurnal
Manajemen Dan Bisnis , 2 (1). Alimudin, A., Falani, A. Z., Mudjanarko, S. W., & Limantara, A. D. (2019). Analisis  Pengaruh  Penerapan
Perspektif  Balanced  Scorecard Terhadap  Peningkatan  Kinerja UMKM. EkoNiKa Jurnal Ekonomi Universitas Kadiri , 4 (1),
1-17.
Kumalasari,  B.,  &  Asandimitra,  N. (2019). Faktor-Faktor yang Memengaruhi  Kinerja  UMKM  di Kabupaten Bojonegoro. Jurnal Ilmu Manajemen (JIM) , 7 (3), 784-
795.
Subroto, S., Hapsari, I. M., & Astutie, Y.
P.  (2016).  Analisis  Faktor-Faktor Yang  Mempengaruhi  Kinerja Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (UMKM) Kabupaten Brebes. Prosiding  SNaPP:  Sosial, Ekonomi  dan  Humaniora , 6 (1), 337-344.
Kasenda,  B.  S.,  &  Wijayangka,  C.
(2019). Pengaruh literasi keuangan terhadap kinerja UMKM. Almana: Jurnal Manajemen Dan Bisnis , 3 (1), 153-160.
Kasenda,  B.  S.,  &  Wijayangka,  C.
(2019). Pengaruh literasi keuangan terhadap kinerja UMKM. Almana: Jurnal Manajemen Dan Bisnis , 3 (1), 153-160. Ghozali.  (2016).  Aplikasi  Analisis Multivariate  Dengan  Program IBM SPSS 2. Universitas Diponegoro. 4 (2), 178-186
Gill, & Biger. (2012). Factors that affect small  business  performance  in Canada.  International  Journal  of Entrepreneurial  Venturing,  1742– 5360.
Amanda.  (2019).  Uji  Validitas  Dan Reliabilitas  Tingkat  Partisipasi
Politik  Masyarakat  Kota  Padang.
Jurnal Matematika UNAND, 179- 188.
Dalimunthe, M. B. (2017). Keunggulan
Bersaing  Melalui  Orientasi  Pasar dan Inovasi Produk. JKBM (Jurnal Konsep Bisnis Dan Manajemen) , 3 (2), 140-153.
Triwijayati, A., Luciany, Y. P., Novita, Y.,  Sintesa,  N.,  &  Zahruddin,  A. (2023).  Strategi  Inovasi  Bisnis untuk  Meningkatkan  Daya  Saing dan  Pertumbuhan  Organisasi  di Era  Digital. Jurnal  Bisnis  Dan Manajemen  West  Science , 2 (03), 306-314.
Suhaeni,  T.  (2018).  Pengaruh  Strategi Inovasi  Terhadap  Keunggulan Bersaing di Industri Kreatif (Studi Kasus  UMKM  Bidang  Kerajinan Tangan  di  Kota  Bandung). Jurnal Riset  Bisnis  dan  Investasi , 4 (1),
57-74.
Indrawan,  B.,  &  Dewi,  R.  K.  (2020).
Pengaruh  Net  Interest  Margin (NIM)  Terhadap  Return  on  Asset (ROA) Pada PT Bank Pembangunan  Daerah  Jawa  Barat Dan  Banten  Tbk  Periode  2013-
2017. Jurnal E-Bis , 4 (1), 78-87. Manoppo,  H.,  &  Arie,  F.  V.  (2016). Pengaruh  struktur  modal,  ukuran perusahaan dan profitabilitas terhadap nilai perusahaan otomotif yang  terdaftar  di  Bursa  Efek Indonesia periode 2011- 2014. Jurnal  EMBA:  Jurnal  Riset Ekonomi,  Manajemen,  Bisnis  dan
Akuntansi , 4 (2). 78-90.
Tajuddin, A. M., & A. A. (2011). Studi Kasus  Model  Strategi  Pemasaran Terintegrasi  berbasis  Teknologi Informasi di Nusa Tenggara Barat. Jurnal Kursor p, 2 (1) 68-76. Lumpkin, & Dess. (1996). Clarifying the Entreprenuerial Orientation Construct  and  Linking  it  to Performance. Academy of Management  Review,  Vol.  21, No.1, p. 135-172.
Irpansyah,  M.  A.,  Ramdan,  A.  M.,  & Danial, R. D. M. (2019). Dampak Dari  Kekuatan  Dan  Popularitas Selebgram  Terhadap  Minat  Beli Pada  Produk  Mode  Lokal  Di Instagram. E-Jurnal Ekonomi Dan Bisnis  Universitas  Udayana,  3, 221. Zahara,  A.  P.,  Danial,  R.  D.  M.,  &
Samsudin,  A.  (2020).  Strategi Diferensiasi sebagai Upaya Mewujudkan Keunggulan Bersaing  pada  UKM  Furniture. Ekuitas: Jurnal Pendidikan Ekonomi, 8(1), 20-27. Fatimah, F., & Danial, R. D. M. (2019).
Analisis  Perataan  Laba  Pada Perusahaan Industri Makanan Dan Minuman.  Jurnal  Ekonomi  Dan Bisnis, 20(2), 19-29. Wulandari,  P.,  Samsudin,  A.,  & Norisanti,  N.  (2020).  Kinerja Keuangan  Menggunakan  Metode Economic  Value  Added  (EVA) dan Market Value Added (MVA). Journal  of  Management  and Bussines (JOMB), 2(2), 205-214. Maulani,  A.  R.,  Norisanti,  N.,  &
Sunarya, E. (2021). The Pengaruh Profitabilitas Dan Leverage Terhadap  Penghindaran  Pajak (Tax  Avoidance)  Pada  Masa Pandemi  Covid-19.  Journal  of Economic, Bussines and Accounting  (COSTING),  5(1), 125-131. 65
Komala, C. C., Norisanti, N., & Ramdan, A.  M.  (2019).  Analisis  Kualitas Makanan  dan  Perceived  Value terhadap  Kepuasan  Konsumen pada  Industri  Rumah  Makan. Jurnal  Riset  Inspirasi  Manajemen dan Kewirausahaan, 3(2), 58-64.