## Jurnal MeA (Media Agribisnis), 4(2), Oktober 2019, pp.84-94
Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN 2548-7027 (Print) ISSN 2541-6898 (Online) DOI 10.33087/mea.v4i2.52
PENDAPATAN USAHA BUDIDAYA IKAN NILA ( Oreochromis sp )

## DALAM KERAMBA JARING APUNG DI DESA PEMATANG JERING KECAMATAN JAMBI LUAR KOTA KABUPATEN MUARO JAMBI
1 Wiwin Alawiyah dan 2 Rizki Yuliasari
1 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi
2 Alumni Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi Jl. Slamet Riyadi-Broni, Jambi. 36122. Telp. +622251193244
1 Email koresponden : rizkiyuliasari6@gmail.com

## Abstract
Pematang Jering  Village, Jambi Luar Kota,  Muaro Jambi Regency is  one of  the villages  that  develops  the  fisheries  sector  in  the  floating  net  cages  with  high production yields. The purpose of this study is to describe the cultivation of tilapia in  fish  (KJA),  as  well  as  calculate  the  income  of  farmers  in  tilapia  fish  farming (KJA) in Pematang Jering Village, Jambi Luar Kota, Muaro Jambi Regency. This study  uses  a  survey  method  carried  out  in  Pematang  Jering  Village  where  the village is a place to grow tilapia. The number of samples taken in this study were 33  farmer  households  (RTP)  of  the  total  population  in  the  village  of  Pematang Jering  as  many  as  165  (RTP).  By  using  the  simple  random  sampling  method chosen randomly by lottery, it can provide equal opportunities for members of the population  to  be  selected  as  samples.  From  the  results  of  the  study  showed  that the  average  total  cost  was  Rp.98,870,758.95  /period.  Consisting  of  fixed  costs Rp.5,933,088.64  /period  and  variable  costs  Rp.92,937,670.31  /period.  The average income received by farmers amounted to Rp.179,933,380 /period, with an average  income  of  Rp.81,062,621.05  /unit  (KJA)  in  one  maintenance  period. Keywords : Income, Farming, Parrot fish

## Abstrak
Desa Pematang Jering Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi merupakan salah  satu  desa  yang  mengembangkan  sektor  perikanan  dalam  Keramba  Jaring  Apung (KJA)  dengan  hasil  produksi  cukup  tinggi.  Tujuan  dari  penelitian  ini  untuk menggambarkan  usaha  budidaya  ikan  nila  dalam  (KJA),  serta  menghitung  pendapatan petani usaha budidaya ikan nila dalam (KJA) di Desa Pematang Jering Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi. Penelitian ini menggunakan metode survey. Jumlah sampel  yang  di  ambil  dalam  penelitian  ini  adalah  33  rumah  tangga  petani  (RTP)  dari seluruh jumlah populasi yang ada di Desa Pematang Jering sebanyak 165 (RTP), dengan penggunaan  metode simple  random  sampling ,  maka  dapat  memberikan  peluang  yang sama bagi anggota populasi untuk dipilih menjadi sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  rata-rata  total  biaya  adalah  sebesar  Rp.98.870.758,95/periode.  Terdiri  dari  biaya tetap Rp.5.933.088,64/periode dan biaya tidak tetap Rp.92.937.670,31/periode. Rata-rata penerimaan  yang  diperoleh  petani  sebesar  Rp.179.933.380/periode,  dengan  rata-rata pendapatan Rp.81.062.621,05/ unit (KJA) dalam satu periode pemeliharaan.
Kata Kunci : Pendapatan, Budidaya, Ikan Nila
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Nila (Oreochromis Sp) Dalam Keramba Jaring Apung Di Desa Pematang Jering Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi

## PENDAHULUAN
Perkembangan  perikanan  budidaya  berdasarkan  Jumlah  produksi  dan  nilai budidaya  di  keramba  menurut  jenis  ikan  di  Provinsi  Jambi  menunjukkan  bahwa ikan  nila  merupakan  salah  satu  komoditas  perikanan  budidaya  yang  mengalami persentase peningkatan rata-rata produksi cukup tinggi. Hal tersebut dapat dilihat bahwa jumlah total produksi dan nilai budidaya di keramba ikan  nila pada tahun 2017  memiliki  total  jumlah  mencapai  10.995,73  ton.  Ikan  nila  merupakan  salah satu  jenis  ikan  air  tawar  yang  sudah  di  budidayakan  secara  komersial  oleh masyarakat  Indonesia  salah  satu  nya  di  Provinsi  Jambi  (Dinas  Kelautan  dan Perikanan Provinsi Jambi, 2018).
Kecamatan Jambi Luar Kota merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Muaro  Jambi  yang  mengembangkan  sektor  perikanan  ikan  nila  dengan  hasil produksi  cukup  tinggi  dibandingkan  dengan  kecamatan  lainnya.  Di  kecamatan Jambi  Luar  Kota  terdapat  19  desa  dan  1  kelurahan.  Salah  satu  Desa  Pematang Jering sebagai penghasil ikan nila. Ikan nila bernilai positif bagi masyarakat selain memberikan  sumbangan  pendapatan  petani  yang  mengusahakannya,  budidaya ikan  nila  juga  mampu  menyediakan  lapangan  pekerjaan  bagi  petani  yang  tidak memiliki usaha perikanan.
Desa  Pematang  Jering  memiliki  produksi  ikan  nila  dalam  kerambah  jaring apung  sebesar  4.100  Ton  merupakan  yang  tertinggi  dibandingkan  dengan  desa yang lain seperti Desa kedemangan merupakan  yang terendah memiliki produksi ikan  nila  dalam  keramba  jaring  apung  sebesar  100  ton.  Hal  ini  yang  membuat penulis  tertarik  untuk  melakukan  penelitian  yang  berjudul  “Pendapatan  Usaha Budidaya  Ikan  Nila (Oreochromis  sp) Dalam  Keramba  Jaring  Apung  Desa Pematang Jering Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi”.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  terhadap  petani  pelaku  budidaya  ikan  nila  dalam keramba  jaring  apung  di  Desa  Pematang  Jering  Kecamatan  Jambi  Luar Kota.Dipilihnya  daerah  Desa  Pematang  Jering  Kecamatan  Jambi  Luar  Kota Kabupaten  Muaro  Jambi  sebagai  lokasi  penelitian  adalah  Desa  Pematang  Jering merupakan  sentra  budidaya  ikan  nila  dalam  keramba  jaring  apung  yang  jumlah produksinya tertinggi di Kecamatan Jambi Luar Kota dengan hasil produksi 4.100 ton  .  Pengambilan  data  penelitian    dilaksanakan  pada  bulan  Mei  sampaiJuni Tahun 2019. Penelitian ini dibatasi pada kajian gambaran kegiatan usaha budidaya ikan nila dalam keramba jaring apung (KJA) dan pendapatan petani budidaya ikan nila  dalam  (KJA).  Adapun  jenis  data  yang  digunakan  berdasakan  waktu  adalah metode cross section atau satu waktu tertentu yang di ambil pada periode terakhir. Data cross  section adalah  data  yang  dikumpulkan  dari  satu  waktu  tertentu  pada beberapa objek dengan tujuan untuk menggambarkan keadaan. Jenis data menurut skala ukur adalah jenis data Rasio.
Sumber  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  primer  dan data  sekunder,  baik  yang  bersifat  kualitatif  maupun  kuantitatif.  Data  primer diperoleh  langsung  dari  masing-masing  petani  budidaya  ikan  dalam  keramba jaring apung di daerah penelitian dan data sekunder adalah data penunjang untuk
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Nila (Oreochromis Sp) Dalam Keramba Jaring Apung Di Desa Pematang Jering Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi
mendukung data primer, yang di peroleh dari berbagai literatur dan dokumen yang berkaitan dengan kegiatan penelitian.
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  survei, (Sugiono,  2011)  metode  survei  digunakan  untuk  mendapatkan  data  dari  tempat tertentu  yang  alamiah  (bukan  buatan).  Peneliti  juga  melakukan  perlakuan  dalam pengumpulan  data,  seperti  mengedarkan  kuisioner,  wawancara  berstruktur,  dan sebagainya.  Winarno  (1994),  bahwa  untuk  pedoman  umum  saja  dapat  dikatakan bahwa  apabila  populasi  cukup  homogen,  terhadap  populasi  dibawah  100  dapat digunakan  sampel  sebesar  50%  dan  apabila  populasi  diatas  100  dapat  diambil sampel  sebesar  15%  dan  sampel  manusia  ukuran  diatas  30  orang.Jumlah  petani yang melakukan kegiatan budidaya ikan nila dalam keramba jaring apung di Desa Pematang  Jering  Kecamatan  Jambi  Luar  Kota  Kabupaten  Muaro  Jambi  tahun 2019 sebanyak 165 rumah tangga petani (RTP) l adalah 33 RTP atau sebesar 20% dari  total  petani  budidaya  ikan  nila,  yang  dipilih  secara  acak    ( simple  random sampling ).  Penggunaan  metode simple  random  sampling dapat  memberikan peluang  yang  sama  bagi  anggota  populasi  untuk  dipilih  menjadi  sampel (Singarimbun, 1982).
Untuk  menghitung  besarnya  jumlah  biaya  produksi  atau total  cost (TC) dianalisis dengan cara menjumlahkan total biaya tetap atau total fixed cost (TFC) dalam  rupiah  per  periode,  ditambahkan  dengan  total  biaya  tidak  tetap  atau total variabel  cost (TVC)  dalam  rupiah  per  periode,  sesuai  dengan  rumus  Sudarman dan Algifari (2001) :
TC = TFC + TVC Keterangan : TC = Total Biaya atau Total Cost (Rp/Periode)
TFC = Total Biaya Tetap atau Total Fixed Cost (Rp/Periode) TVC  = Total Biaya Variabel atau Total Variabel Cost (Rp/Periode)
Untuk  menghitung  besarnya  penerimaan  yang  diperoleh  dapat  digunakan rumus  sebagai  berikut  Menurut  Samuelson  dan  Nordhaus  dalam  Bayu  Pratama (2017) :
TR = Pq . Q Keterangan : TR = Total Penerimaan atau Total Revenue (Rp/Periode) Pq = Harga Produk (Rp/Kg) Q = Jumlah Produksi (Rp/Kg)
Untuk  menghitung  besarnya  biaya  tetap,  dihitung  berdasarkan  nilai penyusutan alat yang digunakan, menggunakan rumus sebagai berikut (Sudarman dan Algifari, 2001) :
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Nila (Oreochromis Sp) Dalam Keramba Jaring Apung Di Desa Pematang Jering Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi

## 𝐵𝑃𝐴ᵢ  = 𝐷ᵢ − 𝑆ᵢ 𝑁ᵢ
Keterangan : BPAᵢ  = Biaya Penyusutan Alat (Rp/periode)
Dᵢ = Nilai Perolehan (Rp/Unit) Sᵢ = Nilai Sisa (Rp/periode) (Asumsi 0) Nᵢ = Umur Ekonomis (Periode)
Untuk  menghitung  pendapatan  diperoleh  dengan  cara  mengurangkan  total penerimaan dengan total biaya, dengan rumus sebagai berikut menurut (Boediono, 1992) :
I = TR – TC Keterangan : I
= Income atau Pendapatan (Rp/Periode) TR = Total Revenue atau Total Penerimaan (Rp/Periode) TC = Total Cost atau Total Biaya (Rp/Periode)

## HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Identitas Petani

## Umur Petani
Umur  petani  merupakan  faktor  yang  penting  dalam  proses  usaha  budidaya ikan. Produktivitas kerja sangat dipengaruhi oleh umur petani budidaya. Pada usia produktif  produktivitas  kerjanya  akan  lebih  cepat  dibandingkan  dengan  usia  non produktif  (Suharjo  dan  Patong,  1973).Di  Desa  Pematang  Jering  umur  petani berkisar antara umur 22 sampai 63 tahun. Dengan rata-rata 38 Tahun. Untuk lebih jelasnya  distribusi  frekuensi  petani  berdasarkan  umur  dapat  dilihat  pada  Tabel  1 berikut ini.
Tabel 1.  Distribusi  Frekuensi  Petani  Berdasarkan  Umur  di  Desa  Pematang Jering Tahun 2019. No Kelompok Umur(Tahun) Frekuensi(RTP) Persentase(%) 1. 22 – 28 9 27,27 2. 29 – 35 7 21,21 3. 36 – 42 8 24,24 4. 43 – 49 3 9,09 5. 50 – 56 1 3,03 6. 57 – 63 5 15,15 Jumlah 33 100 Sumber : Data Primer di olah, Tahun 2019
Tabel  1 di  atas memperlihatkan bahwa umur petani  pada daerah penelitian yang  terbanyak  berada  pada  distribusi  kelompok  umur  22  -  28  tahun  dengan frekuensi sebanyak 9 RTP atau sebesar (27,27 %), sedangkan yang terkecil berada pada  distribusi  kelompok  umur  50  -56  dengan  frekuensi  sebanyak  1  RTP  atau sebesar  (3,03  %).  Dapat  di  simpulkan  bahwa  masyarakat  Petani  pada  daerah penelitian berada pada kelompok umur produktif, hal ini dinyatakan sesuai dengan
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Nila (Oreochromis Sp) Dalam Keramba Jaring Apung Di Desa Pematang Jering Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi
pendapat Tohir (1983), bahwa kelompok umur produktif berada pada jenjang 15 – 55 tahun.

## Tingkat Pendidikan Petani
Salah  satu  indikator  yang  dapat  digunakan  untuk  mengetahui  kualitas sumber  daya  manusia  adalah  tingkat  pendidikan  penduduk,  sesuai  dengan pendapat  Sumardi, et all  (1997),  kemajuan  suatu  wilayah  ditentukan  beberapa faktor  penting  yang  mencakup  kualitas  sumber  daya  manusia.Pada  daerah penelitian  tingkat  pendidikan  petani  dengan  tingkat  pendidikan  yang  paling rendah  adalah  SD  dan  paling  tinggi  SMA.  Untuk  lebih  jelasnya  distribusi frekuensi  petani  berdasarkan  tingkat  pendidikan  dapat  dilihat  pada  Tabel  2 berikut.
Tabel 2.  Distribusi  Frekuensi  Petani  Berdasarkan  Tingkat  Pendidikan  di
Desa Pematang Jering, Tahun 2019 No Tingkat Pendidikan Frekuensi(RTP) Persentase(%) 1. SD 21 63,64 2. SMP 2 6,06 3. SMA 10 30,30 Jumlah 33 100 Sumber : Data Primer di olah, Tahun 2019
Berdasarkan  Tabel  2  di  atas,  dapat  dilihat  bahwa  sebagian  besar  tingkat pendidikan  petani  di  Desa  Pematang  Jering  adalah  berpendidikan  SD  dengan jumlah frekuensi sebanyak 21 RTP atau sebesar (63,64 %) dan tingkat pendidikan petani terkecil adalah sebanyak 2 RTP atau (6,06 %), hal ini menunjukkan bahwa tingkat pendidikan petani di Desa Pematang Jering masih relatif rendah.Rendahnya  tingkat  pendidikan  petani  akan  berpengaruh  terhadap perencanaan dalam pengolahan usahataninya, hal ini akan mempengaruhi tingkat produksi yang dihasilkan petani tersebut. Soeharjo dan Patong (1993) menyatakan bahwa  semakin  tinggi  tingkat  pendidikan  petani  maka  kemampuan  petani  untuk meningkatkan  pengolahan  usahataninya  akan  lebih  baik  terutama  dari  segi teknologi  baru,  pemahaman  budidaya  dan  pemasaran.  Untuk  mengatasi  keadaan demikian,  maka  petani  tersebut  juga  akan  memperoleh  pendidikan  non  formal seperti pelatihan atau penyuluhan.

## Jumlah Anggota Keluarga Petani
Jumlah  tanggungan  keluarga  merupakan  salah  satu  faktor  yang mempengaruhi  keberhasilan  berusaha,  semakin  banyak  jumlah  tanggungan keluarga  maka  semakin  banyak  kebutuhan  yang  akan  dipenuhi  oleh  petani. Tanggungan  keluarga  terdiri  dari  istri,  anak  serta  anggota  keluarga  lain  yang tinggal  bersama  keluarga  dalam  sekaligus  menjadi  tanggung  jawab  kepala keluarga.  Untuk  lebih  jelassnya  distribusi  frekuensi  petani  berdasarkan  jumlah anggota keluarga dapat dilihat pada Tabel 3 berikut.
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Nila (Oreochromis Sp) Dalam Keramba Jaring Apung Di Desa Pematang Jering Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi

## Tabel 3.  Distribusi    Frekuensi  Petani  Berdasarkan  Jumlah  Anggota
Keluarga di Desa Pematang Jering, Tahun 2019.
No Jumlah Anggota Keluarga(Orang) Frekuensi(RTP) Persentase(%) 1 1 – 2 8 24,24 2 3 – 4 16 48,48 3 5 – 6 8 24,24 4 7 – 8 1 3,03 5 9 – 10 0 0 6 11 – 12 0 0 Jumlah 33 100 Sumber : Data Primer di olah, Tahun 2019 Berdasarkan  Tabel  3  di  atas  memperlihatkan  bahwa  jumlah  angoota keluarga  petani  terbanyak  adalah  pada  kelompok  distribusi  jumlah  anggota keluarga 3 – 4 orang dengan frekuensi sebanyak 16 RTP atau sebesar (48,48 %) dan jumlah anggota keluarga  petani terkecil adalah sebanyak 1 RTP atau sebesar (3,03 %), dengan rata-rata jumlah tanggungan keluarga sebanyak 4 orang. Dengan banyaknya  jumlah  anggota  keluarga  petani  dapat  mengurangi  tenaga  kerja  luar dalam melakukan usaha budidaya ikan, namun semakin banyak anggota keluarga petani maka semakin besar pula tanggungan dalam keluarga petani tersebut.

## Keramba Petani
Keramba  merupakan  media  budidaya  ikan  nila  yang  dilakukan  petani  di daerah peneitian, banyak keramba mempengaruhi banyaknya produksi perikanan. Untuk lebih jelasnya distribusi frekuensi petani berdasarkan banyak keramba yang dimilikinya dapat dilihat pada Tabel 4 berikut.
Tabel 4.  Distribusi  Frekuensi  Petani  Berdasarkan  Banyak  Keramba  yang dimilikinya di Desa Pematang Jering Tahun 2019. No Banyak Keramba(Unit) Frekuensi(RTP) Persentase(%) 1 8 – 11 16 48,48 2 12 – 15 9 27,27 3 16 – 19 3 9,09 4 20 – 23 2 6,06 5 24 – 27 2 6,06 6 28 – 31 1 3,03 Jumlah 33 100 Sumber : Data Primer di olah, Tahun 2019
Berdasarkan  Tabel  4  di  atas  memperlihatkan  bahwa  petani  terbanyak dengan  jumlah  kepemilikan  keramba  terdapat  pada  kelompok  distribusi  banyak keramba 8 – 11 unit dengan frekuensi sebanyak 16 RTP atau sebesar (48,48 %), dan  jumlah  terkecil  kepemilikan  keramba  terdapat  pada  kelompok  distribusi banyak  keramba  28  –  31  unit  dengan  frekuensi  1  RTP  atau  sebesar  (3,03  %), dilihat dari rata-rata keramba yang dimiliki petani adalah sebanyak 13 unit.
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Nila (Oreochromis Sp) Dalam Keramba Jaring Apung Di Desa Pematang Jering Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi

## Pengalaman Berusaha Petani
Pengalaman  petani  budidaya  ikan  nila  mempengaruhi  terhadap  tingkat pengelolaan  usaha  yang  dilakukannya,  petani  mempunyai  cara-cara  tersendiri dalam  melakukan  usahanya.  Pengalaman  berusaha  petani  di  daerah  penelitian berkisar antara 5 - 12 tahun dengan rata-rata pengalaman berusaha 6 tahun. Untuk lebih jelasnya distribusi frekuensi petani berdasarkan pengalaman berusaha dapat dilihat pada Tabel 5 berikut.
Tabel 5.  Distribusi Frekuensi  Petani Berdasarkan Pengalaman Berusaha di
Desa Pematang Jering, Tahun 2019. No Pengalaman Usaha(Tahun) Frekuensi(RTP) Persentase(%) 1 5 – 6 27 81,81 2 7 – 8 3 9,09 3 4 5 6 9 – 10 11 – 12 13 – 14 15 – 16 1 2 0 0 3,03 6,06 0 0 Jumlah 33 100 Sumber : Data Primer di olah, Tahun 2019
Berdasarkan  Tabel  5  di  atas  memperlihatkan  bahwa  pengalaman  petani dalam  melakukan  kegiatan  budidaya  ikan  nila  sudah  cukup  lama  dan berpengalaman.  Dimana  pengalaman  petani  terbanyak  berada  pada  kelompok distribusi pengalaman usaha 5 – 6 tahun dengan frekuensi sebanyak 27 RTP atau sebesar  (81,81  %)  dan  pengalaman  petani  terkecil  berada  pada  kelompok distribusi 9 – 10 tahun dengan frekuensi 1 RTP atau sebesar (3,03 %).

## 2. Gambaran  Usaha  Budidaya  Ikan  Nila  Dalam  (KJA)  Di  Desa  Pematang Jering
Adapun rangkaian kegiatan proses budidaya ikan nila dalam keramba jaring apung di Desa Pematang Jering, Kecamatan Jambi Luar Kota, Kabupaten Muaro Jambi adalah sebagai berikut :
Persiapan keramba jaring apung ikan nila dimulai dengan membuat keramba yang  terbuat  dari  kayu  yang  diberi  jaring  dengan  ukuran  (volume)  rata-rata berukuran  24m³  (3m  x  4m  x  2m).  Bahan  kontruksi  keramba  jaring  apung  yang digunakan  terbuat  dari  kayu  bulian,  dengan  menggunakan  pelampung  yang berbahan drum plastik.
Benih ikan merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan budidaya ikan nila  dalam  keramba  jaring  apung  yang  ditentukan  oleh  :  mutu,  ukuran  maupun jumlah  yang  ditebar.  Pada  umumnya    petani  budidaya  di  daerah  penelitian menggunakan  benih  ikan  nila  berasal  dari  penangkaran  benih  ikan  binaan pemerintah  yaitu  dari  BBI,BBAT  Sungai  Gelam  dan  UPR  Lubuk  Linggau. Ukuran  benih  yang  ditebarkan  petani  budidaya  berukuran  rata-rata  8cm  –  12cm. Berdasarkan  pengakuan  petani  ukuran  benih  Ikan  Nila  yang  berukuran  terlalu kecil  beresiko  terhadap  lamanya  pemeliharaan  dan  tingginya  tingkat  mortalitas. Jumlah  benih  yang  ditebarkan  per  unit  keramba  jaring  apung  adalah  5.000  ekor
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Nila (Oreochromis Sp) Dalam Keramba Jaring Apung Di Desa Pematang Jering Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi
dengan kisaran ukuran benih  8cm  –  12cm,  dengan ukuran keramba jaring apung (24m³) 3m x 4m x 2m.
Pakan yang digunakan pada usaha budidaya ikan nila dalam keramba jaring apung pada bulan pertama dari awal pemeliharaan ikan menggunakan merk pakan sapir,  rubi  hg-5  dan  jatra  yang  sudah  dihaluskan  dengan  pemberian  sebanyak  3 kali  sehari,  setelah  satu  bulan  pertama  baru  di  beri  pakan  sebanyak  2  kali  sehari yang berupa bentuk butiran.
Lama  Pemeliharan  tergantung  jenis  ikan  dan  permintaan  pasar.  Rata-rata lama  pemeliharaan    adalah  180  hari  (6  bulan)  dengan  berat  rata-rata  produksi dalam satu kali periode adalah 616,67 Kg/Keramba.
Proses panen ikan dalam budidaya keramba jaring apung tidak terlalu sulit, dengan  hanya  mengangkat  jaring  menggunakan  bambu  panjang  yang  besar  dan kuat,  diletakkan  dibawah  jaring  yang  akan  di  panen  lalu  ditarik  kepermukaan setelah  itu  didorong  atau  digeser  ke  sisi  dimana  ikan    akan  di  timbang  dan  di packing. Setelah proses  diatas selesai,   dilakukan penyortiran ikan menggunakan serok  guna  untuk  memisahkan  ikan  berdasarkan  ukuran,  sehingga  akan memudahkan  pada  saat  packing  .  Panen  dilakukan  pada  pagi  hari  sebelum matahari  tinggi  dan  sebelum  ikan  diberi  makan,  guna  untuk  menjaga  agar  ikan tidak  mati  saat  pengangkutan.  Tahap  terakhir  pada  pemanenan  adalah penimbangan,  pengepakan  ikan  kedalam  kantong  plastik  beroksigen  yang  telah disediakan  oleh  pedagang  dan  dilakukan  pada  saat  sore  atau  malam  hari,  ketika cuaca  sudah  teduh  sehingga  ikan  tidak  mengalami  tekanan  panas  dalam perjalanan.
Rata-rata  harga  jual  ikan  nila  pada  tingkat  petani  adalah  Rp.22.000,-/Kg. ikan  hasil  produksi  dari  petani,  oleh  pedagang  dipasarkan  ke  Kota  Jambi  (Pasar Angso  Duo,  Talang  Banjar,  Keluarga,  Talang  Gulo,  Aur  Duri,  Sarolangun, Serensen  (Tembilahan)  dan  Pasar  Muaro  Bulian  Serta  Sekitar  Kabupaten  Muaro Jambi.
Menurut  beberapa  sumber,  salah  satu  dampak  positif  dari  berkembangnya budidaya  ikan  dalam  keramba  jaring  apung  beberapa  tahun  terakhir  ini  di  Desa Pematang  Jering  Kecamatan  Jambi  Luar  Kota  adalah  munculnya  lapangan  kerja baru dan usaha baru bagi masyarakat disekitar desa sebagai pedagang pengecer. Di lapangan terlihat bahwa pada umumnya petani di Desa Pematang Jering sudah memahami  dan  menerapkan  teknologi  budidaya  ikan  di  keramba  jaring  apung secara semi intensif, walaupun belum optimal. Indikasi ini antara lain terlihat dari (1)  pemahaman  petani  budidaya  ikan  dalam  menggunakan  benih  ikan  nila  yang bermutu, (2) kemampuan dan keterampilan petani budidaya dalam menggunakan dan  menghitungkan  jumlah  pakan  ikan  sesuai  dengan  tujuan  produksi,  (3) Pemahaman  petani  terhadap  benih  dan  pakan  ikan  jenis  tertentu  yang  mereka anggap memberi keuntungan lebih besar.

## 3. Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Nila Dalam Keramba Jaring Apung Produksi
Di  dalam  penelitian  ini  yang  dimaksud  dengan  produksi  adalah  produk dalam  bentuk  fisik  (ikan  nila)  yang  dihasilkan  dari  usaha  budidaya  ikan  dalam keramba jaring apung dalam waktu satu periode pemeliharaan yang diukur dalam
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Nila (Oreochromis Sp) Dalam Keramba Jaring Apung Di Desa Pematang Jering Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi
satuan  (Kg).Dari  hasil  penelitian  dapat  diketahui  bahwa  produksi  ikan  nila  yang dihasilkan  petani  berkisar  500  Kg  sampai  700  Kg  per  periode  pemeliharaan. dengan  rata-rata  sebesar  616,67  Kg/Keramba.  Distribusi  frekuensi  berdasarkan jumlah produksi ikan dapat dilihat  pada Tabel 6 berikut ini :
Tabel 6.  Distribusi  Frekuensi  Petani  Berdasarkan  Produksi  Ikan  Nila  KJA per Unit Keramba di Desa Pematang Jering Tahun 2019.
No. Distribusi Produksi (Kg/Keramba) Frekuensi (RTP) Persentase (%) 1. 500 – 533 11 33,33 2. 534 – 567 0 0 3. 4. 5. 6. 568 – 601 602 – 635 636 – 669 670 – 703 0 0 11 11 0 0 33,33 33,33 Jumlah 33 100 Sumber : Data Primer di olah, Tahun 2019
Tabel  6  di  atas  memperlihatkan  bahwa  distribusi  produksi  ikan  sebagian besar berada pada kisaran 500  –  533 Kg, 636  –  669 Kg, 670  –  703 Kg  .Dengan frekuensi masing-masing sebanyak 11 RTP (33,33 %).

## Biaya Produksi
Biaya  produksi  ikan  adalah  jumlah  pengeluaran  yang  terdiri  dari  biaya variabel  dan  biaya  tetap.  Pada  usaha  budidaya  keramba  jaring  apung  yang termasuk  biaya  variabel  adalah  :  (1)  biaya  pembelian  sarana  produksi  (benih, pakan, vitamin dan obat-obatan), sedangkan biaya tetap adalah biaya penyusutan yang  di  hitung  berdasarkan  nilai  ekonomisnya  yaitu  keramba,  jaring,  baut,  tali, drum,  serok,  timbangan,keranjang.  Untuk  lebih  jelasnya  komponen  dari  biaya masing-masing produksi dapat dilihat pada Tabel 7 berikut ini :
Tabel 7. Rata-Rata  Biaya  Produksi  Usaha  Budidaya  Ikan  Nila    Per Periode Pemeliharaan Di Desa Pematang Jering Tahun 2019. No. Komponen Biaya Produksi Jumlah (Rp/Periode) Persentase (%) 1. Biaya Tetap - Keramba
- Jaring - Timbangan - Keranjang - Drum
- Baut - Tali - Serok 3.318.181,82 1.725.454,55 22.818,18 13.554,55 724.848,48 99.545,45 19.909,09 8.776,52 3,36 1,75 0,02 0,01
0,73 0,10 0,02 0,01 Jumlah I 5.933.088,64 6 2. Biaya Tidak Tetap - Benih
- Pakan
- Obat-obatan - Vitamin 15.595.454,55 76.832.266,67 53.090,91 456.858,18 15,77 77,71 0,05 0,46 Jumlah II 92.937.670,31 93,99 Jumlah I + II 98.870.758,95 100
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Nila (Oreochromis Sp) Dalam Keramba Jaring Apung Di Desa Pematang Jering Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi
Tabel  7  di  atas  terlihat  bahwa  rata-rata  jumlah  total  biaya  produksi  yang digunakan  petani  pada  budidaya  ikan  nila  keramba  jaring  apung  sebanyak Rp.98.870.758,95,-  per  periode,  dengan  biaya  produksi  terkecil  pada  komponen biaya  tetap  yaitu  Rp.5.933.088,64,-/periode  atau  sebesar  (6  %).  Sedangkan  yang terbesar  adalah  pada  biaya  tidak  tetap  yaitu  sebesar  Rp.92.937.670,31,-/periode atau sebesar (93,99%).

## Penerimaan Usaha Budidaya Ikan Nila
Penerimaan  petani  budidaya  ikan  nila  KJA  lebih  jelas  nya  dapat  dilihat pada Tabel 8 berikut ini :
Tabel 8.   Rata-rata  Penerimaan  Usaha  Budidaya  Ikan  Nila  dalam  KJA  per
Unit  per  Periode  Pemeliharaan  di  Desa  Pematang  Jering  Tahun 2019. Uraian Satuan Jumlah Jumlah Produksi Kg/Periode 8.178.79 Harga Jual Rp/Kg 22.000 Penerimaan Rp/Periode 179.933.380,00
Harga jual ikan nila yang berlaku di tingkat petani pada tahun 2019 rata-rata Rp.22.000,-/Kg.  Dengan  rata-rata  keramba  13  unit  dapat  memproduksi  rata-rata ikan  nila  di  daerah  penelitian  dalam  satu  periode  adalah  6  bulan,  dengan  berat pada akhir pemeliharaan (Panen) adalah berkisar antara  300 – 500 gram/ekor atau lebih,  Jumlah  rata-rata  penerimaan  dari  penjualan  ikan  nila  selama  satu  periode adalah Rp.179.933.380,00,-

## Pendapatan
Pendapatan usaha budidaya adalah selisih antara total penerimaan dengan biaya  usaha  budidaya.  Hasil  pendapatan  usaha  budaya  ikan  nila  dalam  keramba jaring apung di Desa Pematang .Jering dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel 9.   Rata-rata  Pendapatan  Petani  Dari  Usaha  Budidaya  Ikan  Nila
Dalam  (KJA)  Per  Unit  Keramba  Per  Periode  Di  Desa  Pematang Jering Tahun 2019. No. Uraian Jumlah (Rp) 1. 2. 3.
Penerimaan Total Biaya Produksi Pendapatan 179.933.380,00 98.870.758,95 81.062.621,05
Tabel  9  di  atas  memperlihatkan  bahwa  dengan  total  biaya  sebesar Rp.98.870.758,95,- untuk kegiatan usaha budidaya ikan nila dalam keramba jaring apung  dapat  menghasilkan  pendapatan  usaha  budidaya  petani  dan  keluarganya sebesar  Rp.81.062.621,05,-  per  periode  pemeliharaan.  Dengan  rata-rata penerimaan sebesar Rp. 179.933.380,00,-.
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Nila (Oreochromis Sp) Dalam Keramba Jaring Apung Di Desa Pematang Jering Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan,  dapat  diambil  kesimpulan diantaranya :
1. Gambaran dari usaha Budidaya Ikan Nila dalam keramba jaring apung adalah ukuran keramba rata-rata 3m x 4m 2m (24m³), dengan padat penebaran benih rata-rata  5.000  ekor,  lama  pemeliharaan  180  hari  (6  bulan)  dengan  frekuensi pemberian  pakan  2  kali  sehari.  Proses  panen  ikan  dalam  budidaya  keramba jaring apung dilakukan 1 kali panen dalam 6 bulan/per periode.
2. Usaha Budidaya Ikan Nila dalam keramba jaring apung dengan mengorbankan biaya-biaya  yang  terdiri  dari  biaya  tetap  rata-rata  sebesar  Rp.5.933.088,64.-. Sedangkan  biaya  tidak  tetap  rata-rata  sebesar  Rp.92.937.670,31.-  dalam  satu periode  pemeliharaan.  Total  biaya  yang  dikeluarkan  petani  untuk  per  periode pemeliharaan  rata-rata  sebesar  Rp.98.870.758,95-.  Produksi  ikan  nila  yang dihasilkan  petani  dalam  satu  periode  pemeliharaan  rata-rata  sebesar  616,67 Kg/unit  keramba  jaring  apung.  Penerimaan  usaha  budidaya  ikan  nila  dalam keramba jarng apung dalam satu periode pemeliharaan sebesar
Rp.179.933.380,00.-  untuk  per  unit  keramba  jaring  apung.  Pendapatan  usaha budidaya  ikan  nila  dalam  keramba  jaring  apung  rata-rata  sebesar  Rp. 81.062.621,05,- unit keramba jaring apung dalam satu periode pemeliharaan.

## DAFTAR PUSTAKA
Bayu  P.  2017.  Perbandingan  Aspek  Ekonomi  Usahatani  Padi  Sawah  ( Oriza Satival) Sistem  Tanam  Jajar  LEGOWA  DENGAN  Sistem  Tegal  Desa Pudak  Kecamatan  Kumpe  Ulu  Kabupaten  Muaro  Jaambi  [Skripsi]. Fakultas Pertanian. Universitas Batanghari
Boediono.  (1992).  Teori  Pertumbuhan  Ekonomi.  Yogyakarta,  Balai  Penelitian Fakultas Ekonomi Universitas Gajah Mada
Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Provinsi  Jambi.  2018.  Jumlah  Produksi  dan  Nilai Budidaya  Dalam  Kolam,  Keramba,  Sawah,  dan  Tambak  Menurut  Jenis Ikan di Provinsi Jambi 2017
Singarimbun, Masri.1995. Metode Penelititan Survei. LP3S, Jakarta
Soeharjo.  A  dan  Dahlan  Patong.  1973.  Sendi-Sendi  Pokok  Imu  Usahatani.
Depatermen Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Sudarman A. Algifari. 2001. Ekonomi Mikro-Makro. BPFE. Yogyakarta Sugiyono.  2011.  Metode  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif  dan  R&D.  Bandung: Afabeta
Sumardi et all  1983.  Peranan  nilai  budaya  daerah  dalam  upaya  pelestarian lingkungan  hidup  di  daerah  istimewa  Yogyakarta.  Dirjen  kebudayaan. Yogyakarta.
Tohir, Kaslan. 1983. Usahatani Indonesia. Jakarta : Rineka Cipta. Winarno. 1994. Sterilisasi Komersial Produk-produk Pangan. Jakarta, Gramedia.