## HUBUNGAN LAMA KONSUMSI MINUMAN BERALKOHOL DENGAN KADAR SGOT DAN SGPT DI DESA KEMOJING KECAMATAN BINANGUN KABUPATEN CILACAP
Retno Sulistiyowati 1 , Falih Aziz Nurzhorif 2 1-2 Program Studi Teknologi Laboratorium Medik D4, Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto Email: retnosulistiyowati62@gmail.com

## ABSTRAK
Minuman  beralkohol  adalah  minuman  yang  mengandung  alkohol  dengan  kadar  yang  berbeda-beda. Penyakit  akibat  mengonsumsi  alkohol  salah  satunya  adalah  gangguan  fungsi  hati.  Pemeriksaan  yang umum dilakukan untuk mengetahui fungsi hati yaitu pengukuran kadar SGOT dan SGPT. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui hubungan lama konsumsi minuman beralkohol dengan kadar SGOT dan  SGPT  di  Desa  Kemojing  Kecamatan  Binangun  Kabupaten  Cilacap  yaitu  sejumlah  32  orang. Penelitian  berjenis  observasional  analitik  dengan  rancangan cross  sectional dan  teknik  pengambilan sampel purposive sampling. Data dianalisis dengan uji Chi Square . Hasil dari penelitian ini diperoleh rata-rata  kadar  SGOT  21.072  U/L  dan  rata-rata  kadar  SGPT  22.600  U/L.  Dengan  uji Chi  Square diperoleh  nilai  P>0.05  pada  kadar  SGOT,  dan  nilai  P<0.05  pada  kadar  SGPT.  Penelitian  dapat disimpulkan  bahwa  tidak  terdapat  hubungan  signifikan  lama  konsumsi  minuman  beralkohol  dengan kadar  SGOT  dan  terdapat  hubungan  signifikan  lama  konsumsi  minuman  beralkohol  dengan  kadar SGPT.
Kata Kunci : Alkohol, Lama konsumsi, SGOT, SGPT

## ABSTRACT
Alcoholic beverages are beverages that contain alcohol in varying degrees. Impaired liver function is one  of  the  disorders  caused  by  alcohol  consumption.  Common  tests  performed  to  determine  liver function are the measurement of SGOT and SGPT levels. The purpose of this study was to determine the relationship between the duration of consumption of alcoholic beverages and levels of SGOT and SGPT in Kemojing Village, Binangun n Sub-District, Cilacap Regency. This study involved 32 people who were selected using purposive sampling technique. This was an analytic observational study with a  cross  sectional  design.  Afterwards,  the  data  were  analyzed  by  using  Chi  Square  test.  The  result showed that the average level of SGOT and SGPT were 21.072 U/L and 22.600 U/L, respectively. In terms  of  Chi  Square  test,  the  value  of  SGOT  level  was  P>0.05,  and  the  value  of  SGPT  level  was P<0.05. Thus, it could be concluded that there was no significant relationship between the duration of  consumption  of  alcoholic  beverages  and  levels  of  SGOT.  Meanwhile,  there  was  a  significant relationship between the duration of consumption of alcoholic beverages and levels of SGPT.
Keywords: Alcohol,        Duration of consumption, SGOT, SGPT

## CENDEKIA UTAMA
Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat
STIKES Cendekia Utama Kudus
P-ISSN  2252-8865 E-ISSN  2598-4217 Vol 11 No 3 Oktober, 2022 Tersedia Online:
htpp://jurnal.stikescendekiautamakudus.ac.id

## LATAR BELAKANG
Menurut Global  Health  Observatory-World  Health  Organization (GHO-WHO) melalui Global Information  System  on  Alcohol  and  Health (GISAH)  pada  tahun  2018, penggunaan alkohol per kapita di seluruh dunia tahun 2016 telah menyebabkan kematian 3 juta orang setiap tahun. Pada tahun 2016, total konsumsi tercatat diperkirakan mencapai 6.4 liter alkohol  murni  per  orang  usia  ≥15  tahun,  sedangkan  total  konsumsi  yang  tidak  tercatat diperkirakan  mencapai  26%  dari  total  konsumsi  alkohol  di  dunia  (Maliangkay  dkk,  2020). GHO-WHO mencatat bahwa penyalahgunaan alkohol di Indonesia tahun 2010  <2.5 liter per orang per kapita (Pribadi, 2017).
Konsumsi alkohol setiap hari dapat menyebabkan penyakit. Salah satu penyakit akibat mengkonsumsi  alkohol  adalah  gangguan  fungsi  hati  yang  terbagi  atas  perlemakan  hati, hepatitis alkoholik dan sirosis (Maliangkay dkk., 2020). Hati merupakan organ terbesar serta memiliki metabolisme paling kompleks di dalam tubuh. Kerusakan hati dapat dipengaruhi oleh banyak faktor, seperti bakteri, virus, toksisitas dari obat-obatan dan bahan kimia serta konsumsi alkohol secara berlebihan (Dewi dkk., 2016).
Pemeriksaan  yang  umum  dilakukan  untuk  mengetahui  fungsi  hati  yaitu  pengukuran kadar Serum  Glutamat  Oksaloasetat  Transaminase (SGOT)  dan Serum  Glutamat  Piruvat Transaminase (SGPT).  Minuman  beralkohol  banyak  beredar  dan  di  konsumsi  di  Desa Kemojing karena terdapat penjual minuman beralkohol di Desa tersebut, sehingga konsumen lebih  mudah  untuk  mendapatkan  numan  beralkohol.  Tujuan  dari  penelitian  ini  yaitu mengetahui hubungan lama konsumsi minuman beralkohol dengan kadar SGOT dan SGPT di Desa Kemojing Kecamatan Binangun Kabupaten Cilacap.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  berjenis  observasional  analitik  dengan  rancangan cross  sectional. Teknik  pengambilan  sampel  dilakukan  dengan purposive  sampling. Alat  dan  bahan  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  seperangkat  alat  sampling  darah  vena,  reagen pemeriksaan  SGOT  dan  SGPT, centrifuge dan  fotometer.  Pengambilan  sampel  darah responden  dilaksanakan  di  Desa  Kemojing  Kecamatan  Binangun  Kabupaten  Cilacap. Pemeriksaan kadar SGOT dan SGPT dilaksanakan di Laboratorium Klinik Pratama Rawat Inap Universitas  Muhammadiyah  Purwokerto.  Populasi  dan  sampel  dalam  penelitian  adalah masyarakat yang mengonsumsi minuman beralkohol  di Desa Kemojing Kecamatan Binangun Kabupaten  Cilacap  sebanyak  32  orang.  Analisis  data  yang  digunakan  untuk  karakteristik subjek  penelitian  dianalisis  dengan  uji  univariat.  Hubungan  lama  konsumsi  minuman beralkohol dengan kadar SGOT dan SGPT dianalisis dengan Uji Chi Square. Jika pada table 2x2 terdapat nilai expected value kurang dari 5, maka dilakukan Uji Fisher’s exact.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tabel 1. Distribusi Frekuensi Lama Konsumsi Minuman Beralkohol
Lama Konsumsi Jumlah (orang) Persentase (%) <5 tahun 17 53.1 >5 tahun 15 46.9 Total 32 100.0
Berdasarkan tabel 1 jumlah responden dengan lama konsumsi minuman beralkohol <5 tahun sebanyak 17 orang (53.1%) dan >5 tahun sebanyak 15 orang (46.9%).
Tabel 2. Distribusi Statistik Kadar SGOT
Kadar SGOT Jumlah (orang) Persentase (%) Mean (SD) (U/L) Median (Min; Max) (U/L) Modus (U/L) Normal 30 93.8 21.072 (6.951) 20.650   (11.4; 39.9) 19.3 Abnormal 2 6.3 Total 32 100.0
Berdasarkan tabel 2 jumlah responden dengan kadar SGOT normal sebanyak 30 orang (93.8%)  dan  abnormal  sebanyak  2  orang  (6.3%).  Rata-rata  kadar  SGOT  responden  sebesar 21.072 U/L, standar deviasi sebesar 6.951 U/L, median sebesar 20.650 U/L, dan kadar SGOT responden yang sering muncul yaitu 19.3 U/L. Kadar SGOT responden terendah sebesar 11.4 U/L dan tertinggi sebesar 39.9 U/L.

## Tabel 3. Distribusi Statistik Kadar SGPT
Kadar SGPT Jumlah (orang) Persentase (%) Mean (SD) (U/L) Median (Min; Max) (U/L) Modus (U/L) Normal 28 87.5 22.600 (10.382) 20.500 (10; 53) 21 Abnormal 4 12.5 Total 32 100.0
Berdasarkan tabel 3 jumlah responden dengan kadar SGPT normal sebanyak 28 orang (87.5%)  dan  abnormal  sebanyak  4 orang  (12.5%).  Rata-rata  kadar  SGPT responden  sebesar 22.600 U/L, standar deviasi sebesar 10.382 U/L, median sebesar 20.500 U/L, dan kadar SGPT responden yang sering muncul yaitu 21 U/L. Kadar SGPT responden terendah sebesar 10 U/L dan tertinggi sebesar 53 U/L.
Tabel 4. Uji Chi Square Lama Konumsi Minuman Beralkohol dengan Kadar SGOT
Kadar SGOT OR (95% CI) P value Normal Abnormal n % n % Lama Konsumsi < 5 Tahun 17 100 0 0 1.154 (0.946-1.407) 0.212 > 5 Tahun 13 86.7 2 13.3 Jumlah 30 93.8 2 6.3
Berdasarkan tabel 4 hasil analisis Uji Chi Square diketahui bahwa sebanyak 17 orang (100%) dengan lama konsumsi minuman beralkohol <5 tahun memiliki kadar SGOT normal. Sebanyak 13 orang (86.7%) dengan  lama konsumsi >5 tahun  memiliki kadar SGOT normal
dan  sebanyak  2  orang  (13.3%)  dengan  lama  konsumsi  >5  tahun  memiliki  kadar  SGOT abnormal. Terdapat nilai P=0.212 dan nilai interval kepercayaan 95% (CI) sebesar 0.946-1.407. Nilai OR sebesar 1.154 menunjukkan bahwa responden yang mengonsumsi alkohol <5 tahun memiliki peluang resiko 1.154 kali lipat dari kadar SGOT normal.
Tabel 5. Uji Chi Square Lama Konumsi Minuman Beralkohol dengan Kadar SGPT
Kadar SGPT OR (95% CI) P value Normal Abnormal n % n % Lama Konsumsi < 5 Tahun 17 100 0 0 1.364 (1.005-1.850) 0.038 > 5 Tahun 11 73.3 4 26.7 Jumlah 28 87.5 4 12.5
Berdasarkan tabel 5 hasil analisis Uji Chi Square diketahui bahwa sebanyak 17 orang (100%) dengan lama konsumsi minuman beralkohol <5 tahun memiliki kadar SGPT normal. Sebanyak 11 orang (73.3%) dengan lama konsumsi >5 tahun memiliki kadar SGPT normal dan sebanyak 4 orang (26.7%) dengan lama konsumsi >5 tahun memiliki kadar SGPT abnormal. Terdapat nilai P=0.038 dan nilai interval kepercayaan 95% (CI) sebesar 1.005-1.850. Nilai OR sebesar 1.364 menunjukkan bahwa responden yang mengonsumsi alkohol <5 tahun memiliki peluang resiko 1.364 kali lipat dari kadar SGPT normal.
Menurut  Kementrian  Kesehatan  Republik  Indonesia.  (2011)  nilai  normal  SGOT  dan SGPT adalah 5-35 U/L. Peningkatan kadar SGOT dan SGPT dapat disebabkan karena faktor pekerjaan,  aktivitas  yang  berat,  konsumsi  obat-obatan  dan  alkohol.  (Mustafa,  2018). Mengonsumsi minuman beralkohol secara terus menerus dapat menimbulkan kerusakan pada hati yang ditandai dengan biomarker dari alkohol. Salah satu biomarker tersebut adalah enzim aldehid  dehidrogenase  (ALDH)  yang  digunakan  untuk  oksidase  etanol.  Jika  ketersediaan ALDH  tidak  mencukupi  maka  asetildehid  yang  bersifat  toksik  dari  alkohol  tidak  dapat dimetabolisme secara sempurna. Asetildehid yang terakumulasi dapat menyebabkan kerusakan pada hati (Suaniti, 2011).
Untuk mengetahui hubungan lama konsumsi minuman beralkohol dengan kadar SGOT dan SGPT dilakukan uji Chi Square pada interval kepercayaan 95%. Setelah dilakukan uji Chi Square diperoleh hasil nilai P>0.05 dan terdapat 2 sel yang memiliki nilai expected <5 maka dilakukan  uji Fisher’s  Exact. Nilai  P>0.05  secara  statistik  menunjukkan  tidak  terdapat hubungan antara kedua variabel dan sebaliknya. Setelah dilakukan uji Fisher’s Exact diperoleh hasil nilai P=0.212 pada hubungan lama konsumsi minuman beralkohol dengan kadar SGOT. Sedangkan  nilai P=0.038 pada hubungan lama konsumsi  minuman  beralkohol dengan kadar SGPT.  Maka,  tidak  terdapat  hubungan  lama  konsumsi  minuman  beralkohol  dengan  kadar SGOT namun tedapat hubungan lama konsumsi minuman beralkohol dengan kadar SGPT.
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Ardiansyah  dan Purnama (2018) pada kadar SGOT yang  menjelaskan bahwa diperoleh hasil uji statistik Chi Square nilai P = 0.535 pada kadar SGOT dan nilai P = 0.158 pada kadar SGPT yang berarti tidak terdapat hubungan antara lama konsumsi minuman beralkohol dengan kadar SGOT dan SGPT. Namun hasil penelitian ini tidak sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Azizi dkk (2019) pada kadar SGPT yang  menjelaskan hasil  analisis  menggunakan uji statistik Chi Square didapatkan bahwa tidak terdapat hubungan signifikan secara statistik (P>0.05) antara kadar SGPT dan SGOT dengan riwayat konsumsi alkohol pada etnis Papua.

## SIMPULAN DAN SARAN Simpulan
Hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  jumlah  responden  dengan  lama  konsumsi minuman  beralkohol  kurang  dari  5  tahun  sebanyak  17  orang  (53.1%)  dan  dengan  lama konsumsi lebih dari 5 tahun sebanyak 15 orang (46.9%). Rerata kadar SGOT pada responden sebesar 21.072 (6.951) U/L dengan kadar terendah sebesar 11.4 U/L dan kadar tertinggi sebesar 39.9  U/L.  Rerata  kadar  SGPT  pada  responden  sebesar  22.600  (10.382)  U/L  dengan  kadar terendah sebesar 10 U/L dan kadar tertinggi sebesar 53 U/L. Hasil Uji Chi Square didapatkan nilai P=0.212 (P>0.05) pada kadar SGOT dan P=0.038 (P<0.05) pada kadar SGPT. Artinya tidak  terdapat  hubungan  lama  konsumsi  minuman  beralkohol  dengan  kadar  SGOT  namun terdapat hubungan lama konsumsi minuman beralkohol dengan kadar SGPT.

## Saran
Diharapkan  kepada  masyarakat  supaya  lebih  menjaga  kesehatan  dengan  cara mengonsumsi makanan dan minuman yang sehat dan bergizi, melakukan olahraga secara rutin, serta mengurangi atau tidak mengonsumsi minuman beralkohol. Diharapkan kepada institusi pendidikan  supaya  penelitian  ini  dapat  dijadikan  bahan  bacaan  atau tambahan  perpustakaan sehingga  dapat  menambah  ilmu  pengetahuan  bagi  pembaca  terkait  dengan  fungsi  hati. Diharapkan kepada peneliti selanjutnya agar melakukan penelitian yang lebih lengkap terkait dengan hubungan lama konsumsi minuman beralkohol dengan kadar SGOT dan SGPT untuk memperhatikan umur, jenis kelamin, pekerjaan, lama konsumsi, jenis, serta jumlah minuman beralkohol yang dikonsumsi dalam sekali minum dan atau faktor lainnya yang akan diteliti.

## DAFTAR PUSTAKA
Ardiansyah,  W. dan Purnama, T. (2018) “Hubungan Lama  Konsumsi Minuman Beralkohol Terhadap Kadar Enzim SGOT dan SGPT di Desa Orawa Kabupaten Kolaka Timur,” Jurnal MediLab Mandala Waluya Kendari. 2(2):14-21.
Azizi, B. A., (2019) “Hubungan Kadar Serum Glutamate Piruvat Transaminase (SGPT) dan Kadar Serum Glutamic Oxaloacetic Transaminase (SGOT) dengan Riwayat Konsumsi Alkohol Pada Etnis Papua,” Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Dewi,  I.  T.  D.  P.,  Mastra,  N.  dan  Merta,  I.  W.  (2016)  “Kadar Serum  Glutamate  Piruvat Transaminase Pecandu  Minuman  Keras  di  Banjar  Ambengan  Desa  Sayan  Ubud Gianyar,” Meditory . 4(2):82–93.
Kementrian  Kesehatan  Republik  Indonesia.  (2011)  “Pedoman  Interpretasi  Data  Klinik,” KEMENKES RI, Jakarta.
Maliangkay,  O.  J.,  Assa,  Y.  dan  Tiho,  M.  (2020)  “Kadar Serum  Glutamic  Oxaloacetic Transaminase (SGOT)  pada  Peminum  Minuman  Beralkohol  di  Kelurahan  Tosuraya Selatan,” 8(1):132–137.
Mustafa,  H.  (2018)  “Analisis  Kadar Serum  Glutamic  Pyruvic  Transaminase (SGPT)  pada Pengkonsumsi  Minuman  Beralkohol  di  Kota  Kendari,”  karya  tulis  ilmiah.  Jurusan Analis Kesehatan Poltekkes Kemenkes Kendari, Kendari.
Pribadi, E. T. (2017) "Penyalahgunaan Alkohol di  Indonesia : Analisis Determinan, SWOT , dan  CARAT  Alcohol  Abuse  in  Indonesia :  Determinant,  SWOT,  and  CARAT Analysis," 1(1):22–37.
Suaniti, N. M. (2011) "Aldehid Dehidrogenase Dalam Tikus Wistar Sebagai Biomarker Awal Konsumsi Alkohol Secara Akut," Jurnal Biologi. 15(1):6-8.