## PENGARUH WAKTU APLIKASI DAN KONSENTRASI GIBERELIN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN GANDUM (Triticum aestivum L.) PADA DATARAN MEDIUM
(The Effect of Time Aplication and Giberelin Concentrations to Growth and Yield of Wheat (Triticum aestivum L.) at Medium Climate)
Yusanti, F., Wicaksono, F.Y., dan N. Tati
Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran, Jl. Raya Bandung -Sumedang Km 21 Jatinangor 45363, Telp. (022) 7796316, Fax. (022) 7796316 , e- mail: www.unpad.ac.id/fakultas/pertanian/

## ABSTRACT
Giberelin  can  reduce  the  effects  of  heat  stress  on  wheat  crops  grown  medium height.  This  experiment  was  aimed    the  concentration  of  gibberellin  and  the effective  application  time  of  gibberellin  to  give  the  best  response  of  yield components  in wheat. The experiment conducted from 2 November 2016 until  2 February 2017 at Ciparanje experiment field, Faculty of Agriculture, University of Padjadajaran,  with  an  altitude  of  795  metres  above  sea  level.  The  experimental design used a Randomized Completely Block Design with factorial pattern which consisted  of  two  factors  and  two  replication.  First  factor  was  consentration gibberellin  consisted  of  three  levels  :  250  ppm,  350  ppm  and  450  ppm.  Second factor  was  time  application  that  consisted  of  10,  25,  40,  55  and  70  Days  After Planting. The results of this research showed that there were interaction effect on number  of  grains  per  panicle  and  weight  100  grain.  Concentration  of  gibberellin hormone 350 ppm affected the number of filled grain per panicle in 25 Days After Planting.  Furthermore,  the  weight  of  100  grains  showed  the  highest  yield  at concentration  450  ppm  gibberellin  hormone  with  a  level  of  application  time  10 Days After Planting.

## Keywords : Wheat, Gibberellin, Time application

## PENDAHULUAN
Gandum  ( Triticum  aestivum
L.)  merupakan  salah  satu  bahan pangan  penting  bagi  masyarakat Indonesia  karena  memiliki  sumber gluten  terbesar  dari  tanaman  serealia lainnya yang tidak dapat tergantikan. Cadangan  pangan  dunia  khususnya beras,  jagung,  kedelai  dan  gandum diprediksi  akan  mengalami  kenaikan setiap  tahunnya,  pada  tahun  2014 kenaikan  gandum  berkisar  antara 1,4% sedangkan untuk beras kenaikan  hingga  10,1%  dimana kenaikkan  cadangan  pangan  tersebut menjadikan  cadangan  pangan  dunia tahun  2014  relatif  aman  berkisar antara 15,8%-25,4% dari total produksi  dan  berpotensi  menekan harga  pangan  yang  masuk  ke Indonesia .
Jumlah  penduduk  yang  terus meningkat, kesadaran akan pentingnya  gizi  pada  masyarakat, dan perkembangan teknologi industri akan menyebabkan permintaan gandum  setiap  tahunnya  semakin meningkat. Semakin  berkembangnya fast  food khususnya  dikota-kota besar  juga  semakin  berkembangnya pola fikir masyarakat akan pemenuhan  karbohidrat,  maka  akan mendorong pula peningkatan konsumsi  tepung  terigu.  Konsumsi gandum  mencapai  30  kg  per  kapita per  tahun  (Detikfinance,  2015). Impor  gandum,  tepung  gandum,  dan produk  gandum  Indonesia  pada 2014/2015  mencapai  7,49  juta  ton atau  menduduki  peringkat  kedua dunia  setelah  Mesir  11,06  juta  ton. Selanjutnya, impor gandum Indonesia  pada  2015/2016  mencapai
8,10  juta  ton  atau  menduduki peringkat  dua  setelah  Mesir  11,50 juta  ton.  Upaya  untuk  mengurangi besarnya  permintaan  gandum  belum diimbangi  dengan  produksi  dalam negeri, sehingga peningkatan budidaya gandum di Indonesia harus ditingkatkan. Salah satu penyebab dari kurangnya  produksi  gandum  di Indonesia  adalah  keterbatasan  lahan yang  kondisinya  tidak  sesuai  dengan lingkungan tumbuh gandum. Tanaman gandum berasal dari daerah subtropis sehingga terdapat  beberapa kendala yang sering dialami budidaya tanaman gandum di daerah tropis  yaitu  variabel  iklim  tumbuh seperti  suhu  udara  selama  masa pertumbuhan.  Penanaman  gandum pada  musim  kering  akan  berdampak buruk  karena  terjadinya  cekaman panas  pada  fase  akhir  pertumbuhan ( terminal  heat  stress atau post-
anthesis  heat  stress )  yang  menjadi faktor pembatas pada produksi gandum di beberapa negara (Yang et
al ., 2002).
Oleh  karena  itu  untuk  lebih meningkatkan pertumbuhan dan hasil gandum,  maka  diperlukan  perbaikan teknologi  budidaya  pada  tanaman gandum berupa pemberian zat pengatur  tumbuh  Giberelin  dalam bentuk  GA 3 dengan berbagai konsentrasi  dan pengaturan  waktu aplikasi yang berbeda yang diharapkan daun dapat  optimal dalam  menyerap  sinar  matahari  agar meningkatkan hasil fotosintat tanaman dan meningkatkan pertumbuhan tanaman. Giberelin diketahui  dapat  mengurangi  efek cekaman panas pada tanaman gandum di dataran medium. Giberelin adalah zat pengatur tumbuh  yang  berperan  merangsang perpanjangan  ruas  batang,  terlibat dalam  inisiasi  pertumbuhan  buah setelah  penyerbukan  (terlebih  jika auksin  tidak  berperan  optimal), giberelin  juga  meningkatkan  besaran daun  beberapa  jenis  tumbuhan. Respons  terhadap  giberelin  meliputi peningkatan  pembelahan  sel  dan pembesaran  sel.  Pemberian  giberelin sebanyak  250  ppm  memberikan pertumbuhan  dan  hasil  terbaik  pada tanaman  gandum  kultivar  Dewata karena  menunjukkan  bobot  biji  per malai  dan  bobot  biji  per  tanaman tertinggi (Ariani, 2014).
Pemberian  giberelin  memberi- kan  pengaruh  yang  nyata  pada komponen  pertumbuhan,  juga  mem- perpanjang  umur  tanaman,  namun belum memuaskan pada hasil tanaman  gandum.  Pavlista et  al.
(2013)  melakukan  penelitian  pada gandum musim dingin varietas
standar    dan    semi    kerdil    dengan memberikan    GA 3 ,    salah    satu bentuk    giberelin,  sebanyak  0  ppm; 125  ppm;  250  ppm;  500  ppm  dan 1000  ppm.  Varietas  standar  pada umumnya  lebih  sensitif  terhadap perlakuan GA 3 dibandingkan varietas semi  kerdil.  Pemberian  giberelin dengan konsentrasi 125 ppm dan 250 ppm  memberikan  peningkatan  tinggi tanaman  sebesar  10,92  cm  dan  9,4 cm  pada  varietas  standar.  Varietas gandum  semi  kerdil  yang  diberikan aplikasi  hormon  giberelin  sebesar 1000  ppm  mendapatkan  peningkatan tinggi  tanaman  sebesar  15,49  cm. Pavlista et  al. (2013)  melakukan penelitian  kembali  pada  gandum varietas  standar  dan  semi  kerdil dengan memberikan perlakuan konsentrasi  GA 3 sebanyak  0-1.000 ppm  pada  berbagai  suhu.  Varietas standar  mencapai  respon  maksimum dengan  250  ppm  sementara  varietas semi kerdil mencapai respon maksimum  pada  1000  ppm.  Oleh karena  itu,  konsentrasi  giberelin (GA 3 )  yang  diberikan  pada  tanaman gandum yaitu 250 ppm; 350 ppm dan 450 ppm.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilakukan  di  Kebun percobaan Ciparanje Fakultas Pertanian  Universitas  Padjadjaran pada  ketinggian  tempat    795  m  di atas  permukaan  laut  (dpl).  Ordo tanah yang digunakan yaitu
Inceptisol  Jatinangor.  Waktu  pene- litian  mulai  dari  bulan  November 2016 sampai dengan Februari 2017.
Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  benih  gandum kultivar  Dewata  100  kg  ha -1 ,  ZPT giberelin,  pupuk  silica  organik,
pupuk  urea,  SP  36,  KCl,  insektisida Furadan  3G.  Peralatan  budidaya yang digunakan mulai dari persiapan lahan  hingga  panen  adalah  cangkul, kored,  tugal,  ember,  tali,  karung plastik,  amplop,  baki,  dan  peralatan penunjang lainnya.
Metode  penelitian  mengguna- kan  metode  eksperimen  dengan rancangan percobaan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial  yang terdiri atas dua faktor. Faktor  pertama  adalah  konsentrasi giberelin  250  ppm,  350  ppm,  dan 450 ppm. Faktor kedua adalah waktu aplikasinya  yang  terdiri  dari  10,  25, 40,  55  dan  70  HST.  Sehingga  total perlakuan  ini  adalah  3  x  5  =  15 perlakuan.  Setiap  perlakuan  diulang sebanyak 2 kali sehingga terdapat 30 satuan percobaan. Ukuran petak yang digunakan seluas 2 m x 3 m.
Aplikasi  giberelin  dengan  cara disemprot  menggunakan knapsack sprayer .  Volume  semprot  yang digunakan untuk penyemprotan bergantung pada luas kanopi tanaman,  berkisar  antara  0,6-1,0    L larutan per petak percobaan. Parameter  pengamatan  yang diamati meliputi komponen pertumbuhan,  komponen  hasil,  dan hasil tanaman. Komponen pertumbuhan meliputi tinggi tanaman dan jumlah anakan.
Komponen  hasil  meliputi  jumlah malai, bobot 100 butir, jumlah gabah isi  per  tanaman,  jumlah  biji  hampa, persentase  gabah  isi,  bobot  biji  per malai, bobot biji per petak, bobot biji per tanaman dan indeks panen.
Perbedaan  nilai  rata-rata  taraf suatu  faktor  pada  taraf  faktor  lain atau  perbedaan  nilai  rata-rata  suatu taraf  pada  satu  faktor  secara  mandiri
diuji  menggunakan Duncan  Multiple Range Test pada taraf nyata 5%

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tinggi  Tanaman  dan  Jumlah Anakan
Perlakuan  berbagai konsentrasi hormon  giberelin  menunjukkan  hasil yang  tidak  berbeda    nyata    terhadap pertumbuhan    tinggi    tanaman    dan jumlah anakan gandum pada 8 MST. Waktu  aplikasi  menunjukkan  hasil yang  berbeda  nyata  pada  tinggi tanaman  dan  jumlah  anakan,  dengan respons  terbaik  ditunjukkan  pada perlakuan W3 pada tinggi tanaman 8
MST.  Waktu  aplikasi  yang  berbeda memberikan pengaruh nyata
terhadap  jumlah    anakan    umur    8 MST    dengan    respons    terbaik ditunjukkan  pada  perlakuan  w1  (10 HST).  Waktu  aplikasi  10  HST berbeda  nyata  dengan  40  dan  55 HST  tetapi  tidak  berbeda  nyata dengan  25  HST.  Penyemprotan giberelin dengan berbagai konsentrasi dapat meningkatkan jumlah  anakan  per  rumpun  pada tanaman gandum. Hal tersebut sesuai dengan  pendapat  (Parman,  2015) mengenai pengaruh pemberian giberelin  pada  tanaman  padi,  yaitu penyemprotan giberelin berbagai konsentrasi  nampak  akan  mening- katkan  jumlah  anakan  per  rumpun tanaman  padi  IR-64.  Selain  itu pemberian  giberelin juga  dapat mempercepat  munculnya  tunas  di permukaan tanah. Hal ini disebabkan karena  GA 3 memacu  aktivitas  enzim hidrolitik  khususnya  α  amilase  yang
menghidrolisis cadangan pati
sehingga  tersedia  nutrisi  yang  cukup untuk tunas  agar  dapat  tumbuh  lebih cepat.
Konsentrasi  hormon  giberelin memberikan perubahan setelah diaplikasikan namun tidak memberikan pengaruh nyata terhadap  jumlah  anakan  tanaman gandum  mungkin  disebabkan  oleh penanaman tanaman gandum dengan menggunakan  jarak  tanam  larikan yang  menyebabkan penyerapan sinar matahari  untuk  proses  fotosintesis dan  mekanisme  perlakuan  giberelin kurang  optimal.  Penanaman  dengan jarak  tanam  yang  lebar  tanaman memiliki  akses  hara,  air  dan  cahaya lebih  banyak  sehingga  dukungan untuk perkembangan anakan
berikutnya terpenuhi.
Tabel 1.  Pengaruh mandiri konsentrasi hormon giberelin dan waktu aplikasi yang berbeda  terhadap  tinggi  tanaman  dan  jumlah  anakan  8  MST  gandum kultivar Dewata.
Perlakuan Tinggi Tanaman (8 MST) Jumlah Anakan (8 MST) Konsentrasi Hormon Giberelin : g 1 (250 ppm) 72,73 a 4,64 a g 2 (350 ppm) 72,29 a 4,75 a g 3 (450 ppm 75,16 a 4,59 a Waktu Aplikasi : w 1 (10 HST) 60,69 a 5,10 b w 2 (25 HST) 72,86 b 4,91 ab w 3 (40 HST) 92.36 c 4,35 a w 4 (55 HST) 67,67 b 4,28 a Keterangan:  Nilai  rata-rata  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom berbeda  tidak  nyata  menurut  Uji  Jarak  Berganda  Duncan  pada  taraf 5%

## Jumlah Malai per Rumpun
Tabel 2. Pengaruh  mandiri konsentrasi hormon giberelin dan waktu aplikasi yang berbeda terhadap jumlah malai per rumpun gandum kultivar Dewata.
Perlakuan Jumlah Malai per Rumpun Konsentrasi Hormon Giberelin : g 1 (250 ppm) 3,52 a g 2 (350 ppm) 3,14 a g 3 (450 ppm) 3,17 a Waktu Aplikasi : w 1 (10 HST) 2,81 a w 2 (25 HST) 2,54 a w 3 (40 HST) 4,89 a w 4 (55 HST) 3,15 a w 5 (70 HST) 3,01 a Keterangan:  Nilai rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%
Pada  Tabel  2  menunjukkan bahwa  konsentrasi  hormon  giberelin dengan  waktu  aplikasi  yang  berbeda memberikan  respon yang  sama
terhadap  jumlah  malai  per  rumpun tanaman  gandum  kultivar  Dewata.
Pada percobaan  ini  jumlah  malai per
rumpun  jauh  lebih  kecil  dari  pada deskripsi  varietas. Hal tersebut  dapat disebabkan  oleh  penyinaran  yang terlalu  rendah  di  mana  selama  masa tanam  gandum  hanya  mendapatkan panjang  penyinaran  4  jam  dalam
sehari  sehingga  akan  mempengaruhi pembentukan malai
Faktor  yang  akan  berpengaruh terhadap  jumlah  malai  pada  saat panen  di  antaranya  adalah  cekaman kekeringan, suhu udara  yang rendah, dan  penyinaran  yang  terlalu  tinggi atau terlalu rendah.
Bobot 100 butir (g) Tabel 3 menunjukkan pengaruh  interaksi  antara  perlakuan konsentrasi  hormon  giberelin  dan waktu aplikasi yang berbeda terhadap  bobot  100  butir.  Interaksi konsentrasi  hormon    giberelin  450 ppm  (g3)  menunjukkan  hasil  yang tinggi  pada  taraf  waktu  aplikasi  10 HST  (w1)  dengan  nilai  3,47,  namun tidak  berbeda  nyata  dengan  waktu aplikasi  pada  saat  25  HST  (w2), begitu  pula  interaksi  waktu  aplikasi 10  HST  (w1)  menunjukkan  hasil yang  tinggi  pada  taraf  konsentrasi hormon  giberelin  450  ppm  (g3). Peningkatan  kandungan  giberelin yang  sesuai  dapat  menyebabkan jumlah  klorofil  di  dalam  tanaman menjadi bertambah yang pada akhirnya  proses  fotosintesis  pada
tanaman meningkat. Hasil fotosintesis (fotosintat) tersebut selanjutnya oleh tanaman,  yang pada akhirnya  dapat  meningkatkan  hasil padi,  seperti  halnya  bertambahnya bobot  1000  butir  gabah  (Toharudin dan Sutomo, 2013).
Tabel 3. Pengaruh interaksi konsentrasi hormon giberelin dan waktu aplikasi yang berbeda terhadap bobot 100 butir tanaman gandum kultivar Dewata.
Konsentrasi Giberelin Waktu Aplikasi 10 HST 25 HST 40 HST 55 HST 70 HST g 1 (250 ppm) 1,35 a 2,64 a 2,36 a 2,59 a 2,35 a A B B B B g 2 (350 ppm) 2,85 b 2,64 b 2,66 a 2,62 a 2,34 a A A A A A g 3 (450 ppm) 3,47 b 3,06 b 2,38 a 2,20 a 2,01 a C BC AB AB A Keterangan:  Nilai  rata-rata  yang  ditandai  oleh  huruf  kecil  yang  sama  (arah vertikal) dan huruf kapital yang sama (arah horizontal) berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%

## Jumlah Gabah Isi per Malai
Tabel 4. Pengaruh interaksi konsentrasi hormon giberelin dan waktu aplikasi yang berbeda terhadap jumlah gabah isi per malai gandum kultivar Dewata.
Keterangan:  Nilai  rata-rata  yang  ditandai  oleh  huruf  kecil  yang  sama  (arah vertikal) dan huruf kapital yang sama (arah horizontal) berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%
Tabel  4  menunjukkan  penga- ruh interaksi antara perlakuan konsentrasi  hormon  giberelin  dan waktu aplikasi yang berbeda terhadap  jumlah  gabah  isi  per  malai. Interaksi konsentrasi hormon giberelin 350 ppm (g 2 ) menunjukkan hasil  yang  tinggi  pada  taraf  waktu aplikasi  25  HST  (w 2 ).    Begitupun, taraf  waktu  aplikasi  25  HST  (w 2 ) menunjukkan interaksi hasil tertinggi pada taraf konsentrasi hormon giberelin  350  ppm  (g 2 )  namun  tidak berbeda nyata dengan taraf konsentrasi  hormon  giberelin  250 ppm (g 1 ) dan 450 ppm (g 3 ) pada taraf waktu aplikasi 25 HST (w 2 ). Giberelin dapat mempengaruhi pembesaran  sel,  tetapi  tidak  mem- pengaruhi pembentukkan malai. Pembentukkan malai gandum dipengaruhi  oleh  partisi  fotosintat yang  tersedia  ditanaman,  dan  waktu pembentukkan  anakan  (Cai et  al ., 2014).  Pemberian  hormon  giberelin dan  waktu  aplikasi  yang  berbeda ternyata mempengaruhi jumlah gabah isi per malai yang lebih rendah
dibandingkan dengan deskripsi varietasnya . Jumlah Gabah Hampa per Malai Tabel  5  menunjukkan  bahwa konsentrasi hormon giberelin memberikan pengaruh nyata terhadap  jumlah  gabah  hampa  per malai dengan respon terbaik ditunjukkan  dengan  taraf  g 2 (350 ppm),  sedangkan  perlakuan  waktu aplikasi  yang  berbeda  menunjukkan pengaruh  nyata  terhadap  jumlah gabah  hampa  per  malai  dengan  nilai respons tertinggi ditunjukkan dengan taraf  w 5 (70  HST).  Dengan  konsen- trasi 350 ppm hormon giberelin akan memberikan pengaruh terhadap jumlah  gabah  hampa  per  malai dengan  waktu  aplikasi  pada  fase pengisian  biji  yaitu  70  HST.  Hal tersebut sesuai dengan pendapat Taiz dan  Zeiger  (2002)  bahwa  pemberian hormon  giberelin  menyebabkan  biji steril  atau  tidak  ada  pembentukkan biji.  GA 3 juga  dapat  menyebabkan kegagalan  dalam  memperbaiki  biji yang  fertil  sesuai  dengan  penelitian yang telah dilakukan oleh Smart  dan
Marshall (1985). Konsentrasi Giberelin Waktu Aplikasi 10 HST 25 HST 40 HST      55 HST 70 HST g 1 (250 ppm) 19,73a 13,61a 15,18a 11,62a 11,65a B AB AB A A g 2 (350 ppm) 14,07a 24,40b 12,28a 20,15b 15,95ab AB C A BC AB g 3 (450 ppm) 16,65a 19,82ab 12,73a 19,78b 20,69b AB B A B B
Tabel 5.  Pengaruh  interaksi  konsentrasi  hormon  giberelin  dan  waktu  aplikasi yang  berbeda  terhadap  jumlah  gabah  hampa  per  malai  gandum  kultivar Dewata.
Perlakuan Jumlah Gabah Hampa per Malai Konsentrasi Giberelin: g 1 (250 ppm) 10,13 a g 2 (350 ppm) 11,91 b g 3 (450 ppm) 11,47 ab Waktu Aplikasi : w 1 (10 HST) 10,63 a w 2 (25 HST) 11,42 ab w 3 (40 HST) 9,07 ab w 4 (55 HST) 10,10 b w 5 (70 HST) 14,64 c
Keterangan:  Nilai  rata-rata  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  berbeda  tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%

## Persentase Gabah Isi
Tabel  6  menunjukkan  bahwa konsentrasi hormon giberelin memberikan  pengaruh  respon  yang sama  terhadap  persentase  gabah  isi, tetapi  waktu  aplikasi  yang  berbeda memberikan  pengaruh  yang  nyata terhadap persentase gabah isi dengan
respon  terbaik  ditunjukkan  dengan taraf  w 2 (25  HST).  Tingginya persentase gabah isi per malai sangat dipengaruhi  oleh  jumlah  gabah  per malai  dan jaminan  hara yang tersedia.
Tabel 6.  Pengaruh mandiri konsentrasi hormon giberelin dan waktu aplikasi yang berbeda terhadap persentase gabah isi gandum kultivar Dewata.
Perlakuan Persentase Gabah Isi Konsentrasi Hormon Giberelin: g 1 (250 ppm) 58,30 a g 2 (350 ppm) 58,56 a g 3 (450 ppm) 60,81 a Waktu Aplikasi : w 1 (10 HST) 60,91 ab w 2 (25 HST) 62,18 b w 3 (40 HST) 59,52 ab w 4 (55 HST) 61,98 b w 5 (70 HST) 51,58 a Keterangan:  Nilai  rata-rata  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  tidak  berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%
Kondisi  lingkungan  tumbuh yang  sesuai  cenderung  merangsang proses inisiasi malai menjadi sempurna, sehingga peluang terbentuknya  bakal  gabah  menjadi lebih banyak. Mahmud (2014)
menyatakan  bahwa  semakin  banyak gabah  yang  terbentuk,  maka  akan
meningkatkan  beban  tanaman  untuk membentuk  gabah  bernas,  tetapi tergantung  pada  waktu  aplikasi  ZPT yang diberikan, karena dengan aplikasi hormon sebelum fase reproduktif  akan  mengakibatkan  biji malai  menjadi  steril  tetapi  apabila aplikasi  setelah  fase  reproduktif maka  biji  malai  akan  fertile  (Taiz dan Zeiger,  2002).  Apabila  saat
proses pengisian gabah, tidak diimbangi  dengan  ketersediaan  hara yang mencukupi akan banyak terbentuk  gabah  hampa.  Persentase gabah  isi  merupakan  salah  satu indikator produktivitas tanaman, semakin  tinggi  persentase  gabah  isi yang diperoleh suatu varietas menandakan varietas tersebut mempunyai produktivitas yang tinggi. Bobot  Biji  per  Malai,  Bobot  Biji per  Tanaman,  Bobot  Biji  per Petak Perlakuan konsentrasi hormon  giberelin  tidak  memberikan pengaruh  nyata  terhadap  bobot  biji per tanaman dan bobot biji per petak,
hal  tersebut  dapat  diduga  oleh lamanya penyinaran yang sedikit saat fase  pengisian  biji  yaitu  pada  70 HST  dengan  lamanya  penyinaran hanya  6  jam  atau  75%  dan  rata-rata lamanya penyinaran saat bulan Januari  saat  fase  pengisian  biji  yaitu 3  jam  45  menit  atau  46%.  Hal tersebut  sesuai  dengan  pendapat
Gardner  dkk.  (2008)  menyatakan bahwa  cahaya,  air,  suhu  dan  hara dalam keadaan optimal akan
mempengaruhi hasil fotosintesis yang tinggi maka semakin besar pula
penimbunan cadangan makanan yang ditranslokasikan  ke  biji.  Selain  itu, pemberian konsentrasi giberelin yang tidak  memberikan  pengaruh  nyata terhadap  hasil  tanaman  seperti  bobot biji per malai, bobot biji per tanaman dan  bobot  biji  per  petak  karena komponen  hasil  tanaman  banyak yang tidak dipengaruhi oleh giberelin terutama  pada  jumlah  biji  per  malai. Jumlah  biji  per  malai  yang  rendah akan  menyebabkan  bobot  biji  per malai,  per  tanaman,  dan  per  petak menjadi rendah.
Tabel  7  menunjukkan  bahwa konsentrasi  hormon  giberelin  tidak memberikan  pengaruh  yang  nyata terhadap  bobot  biji  per  malai,  bobot biji  per  tanaman,  bobot  biji  per petak.  Sedangkan  waktu  aplikasi yang  berbeda  memberikan  pengaruh yang  nyata  terhadap  bobot  biji  per malai  dan  bobot  biji  per  tanaman dengan  respons  terbaik  ditunjukkan pada  taraf  w 4 (55  HST)  dan  w 3 (40 HST)  tetapi  tidak  berpengaruh  nyata terhadap bobot biji per petak.
Tabel 7.  Pengaruh mandiri konsentrasi hormon giberelin dan waktu aplikasi yang berbeda terhadap bobot biji per malai, bobot biji per tanaman, bobot biji per petak gandum kultivar Dewata.
Perlakuan Bobot Biji per Malai Bobot Biji per Tanaman Bobot Biji per Petak Konsentrasi Hormon Giberelin g 1 (250 ppm) 0,37 a 1,20 a 86,19 g 2 (350 ppm) 0,42 a 1,27 a 89,89 g 3 (450 ppm) 0,44 a 1,28 a 87,33 Waktu Aplikasi w 1 (10 HST) 0,40 a 0,99 a 89,89 w 2 (25 HST) 0,43 a 1,05 a 87,35 w 3 (40 HST) 0,34 a 1,68 b 89,50 w 4 (55 HST) 0,50 b 1,44 ab 86,45 w 5 (70 HST) 0,38 a 1,09 a 85,84 Keterangan:  Nilai rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%

## Indeks Panen (IP)
Berdasarkan  hasil  analisis statistik  menunjukkan  bahwa  tidak ada  perbedaan  nyata  dari  perlakuan konsentrasi  giberelin  dan  waktu aplikasi yang  berbeda  terhadap indeks  panen.  Hasil  analisis  data dengan  Uji  Lanjut  Jarak  Berganda Duncan  taraf  nyata  5%  dapat  dilihat pada Tabel 8.
Indeks  panen  menggambarkan perbandingan  antara  bobot  bahan kering  hasil  panen  biologi  dan  hasil panen
ekonomi dan sangat bergantung pada besarnya translokasi fotosintat.  Indeks  panen  menggam- barkan  proporsi  fotosintat  yang ditranslokasikan  ke  dalam  bagian penyimpanan cadangan makan.
Fotosintat  tanaman  yang  dihasilkan daun  ditranslokasikan  ke  bagian cadangan  makanan  dalam  bentuk biji.  Semakin  tinggi  indeks  panen
tanaman gandum menun-jukkan bahwa  partisi  fotosintat  di  tajuk banyak ditranslokasi ke bagian biji.
Tabel 8.  Pengaruh mandiri konsentrasi hormon giberelin dan waktu aplikasi yang berbeda terhadap indeks panen gandum kultivar Dewata.
Perlakuan Indeks Panen Konsentrasi Hormon Giberelin : g 1 (250 ppm) 0,33 g 2 (350 ppm) 0,42 g 3 (450 ppm) 0,61 Waktu Aplikasi : w 1 (10 HST) 0,37 w 2 (25 HST) 0,29 w 3 (40 HST) 0,65 w 4 (55 HST) 0,65 w 5 (70 HST) 0,32 Pada penelitian Asif et al. (2012), gandum varietas SH-2002 memberikan hasil  indeks panen rata- rata sebesar 0,33. Indeks panen pada percobaan  ini  cukup  tinggi  nilainya karena bobot biji kering yang sedikit dan  berat  kering  massa  total  yang cukup ringan sehingga menghasilkan indeks panen yang cukup besar. Pada
Tabel 8 juga terlihat bahwa perlakuan  konsentrasi  dan  waktu aplikasi menunjukkan pengaruh yang sama  dengan  nilai  rata-rata  0,45, yang berarti bahwa hormon giberelin ini  tidak  memberikan  pengaruh terhadap indeks panen yang
ditunjukkan  dengan  nilai  respon yang sama.

## SIMPULAN
1. Terdapat pengaruh interaksi antara konsentrasi hormon giberelin  (GA 3 )  dan  waktu aplikasi  yang  berbeda  terhadap jumlah  gabah  isi  per  malai,  dan bobot 100 butir.
2. Perlakuan  terbaik  didapat  pada taraf konsentrasi hormon giberelin  350  ppm  (g 2 )  dengan waktu  aplikasi  25  HST  (w 2 )
untuk  jumlah  gabah  isi  per malai,  sedangkan  bobot  100 butir ditunjukkan dengan
perlakuan  terbaik  yaitu  pada konsentrasi  hormon  giberelin 450 ppm (g 3 ) dengan taraf waktu aplikasi  10  HST  (w 1 ).  Jumlah gabah hampa per malai
perlakuan  terbaik  ditunjukkan dengan  konsentrasi  350  ppm dengan waktu aplikasi 55 dan 70 HST.  Bobot  biji  per  tanaman, per  malai  dan  persentase  gabah isi  perlakuan  terbaik  waktu aplikasi  berturut-turut  yaitu  25, 40 dan 55 HST.

## SARAN
Saran untuk penelitian selanjutnya  mengenai  konsentrasi hormon  giberelin  (GA 3 )  dan  waktu aplikasi yang  berbeda  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman gandum  di  dataran  medium  yaitu dengan  waktu  aplikasi  10  dan  25 HST  dengan  konsentrasi  350  ppm dan 450 ppm, serta perlu diperhatikan  keadaan  cuaca  saat aplikasi  hormon  ZPT  dan  sebaiknya dilakukan  percobaan  pada  lama
penyinaran  yang  panjang  yang  dapat berpengaruh  terhadap  hasil  tanaman gandum.

## DAFTAR PUSTAKA
Ariani,  E.  2014.  Pengaruh  berbagai Pengaturan  Jarak  Tanam  dan Konsentrasi Hormon Giberelin (GA 3 ) terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman  Gandum  ( Triticum aestivum L.) Kultivar Dewata di Dataran Medium Jatinangor . Cai, T., H. Xu, D. Peng, Y. Yin, W. Yang,.  Y.  Ni,  X.  Chen,  C, Xu, D. Yang, Z. Chui, and Z. Wang. 2013. Exogenous Hormonal Application Improves  Grain  Yield  of Wheat  by  Optimizing  Tiller Productivity. Field Crops Res. 155: 172-183. Detikfinance.  2015.  Impor  Gandum Lebih  Berbahaya  dari  pada Beras. http://finance.detik. com/  .  Diakses  pada  tanggal 20 Juli 2016. Gardner,  F.P.,  R.B.  Pearce,  &  R.L. Mitchel. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. Penerjemah  Herawati  Susilo. UI-Press. Jakarta. Mahmud,  Y.,  dan  S.S.  Purnomo.
2014. Keragaman  Agronomis beberapa  Varietas  Unggul Baru  Tanaman  Padi  ( Oryza Sativa L.) pada Model Pengelolaan Tanaman Terpadu. Jurnal Ilmiah Solusi Vol.  1  No.1  Januari  –  Maret 2014: 1-10. Fakultas Pertanian Program Studi Agroteknologi Universitas Singaperbangsa Karawang. Parman, S.. 2015. Pengaruh Pemberian  Giberelin  pada Pertumbuhan  Rumpun  Padi Ir-64  ( Oryza  Sativa Var  Ir-
64). Fakultas Sains dan Matematika Universitas Diponegoro. Pavlista,  D.A.,  Dipak,  K.S.,  dan David,  D.B.  2013.  Bioassay of Winter Wheat for Gibberellic  Acid  Sensitivity. American  Journal  of  Plant Sciences. Department of Agronomy  and  Horticulture, University of Nebraska.
Smart,  G.,  dan  Marshall,  D.R.  1985. Effects  Of  Gibberellic  Acid (GA 3 )  on  the  Fertility  of
Cytoplasmic Male Sterile Wheats  (A  Line)  and  Their Maintainers (B Lines). Cereal Reseacrh Communication. Vol. 13 No. 2-3 1985.
Taiz,  L.,  dan  E.  Zeiger.  2002.  Plant Physiology,  3 rd Ed.  Sinauer Associates. Sunderland.
Toharudin,  M.,  Sutomo,  M.H.  2013. Pengaruh  Pemberian  Pupuk Nitrogen  dan  Zat  Pengatur Tumbuh  Giberelin  terhadap Serapan  N,  Pertumbuhan  dan Hasil  Tanaman  Padi  ( Oryza sativa L.).  J.  Agroswagati 2
(2) : 11-21.