J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 8 ,   N o . 1 ,   J a n u a r i - J u n i   2 0 2 4 | 1

## PENGARUH VIDEO EDUKASI GIZI TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN TENTANG AKTIVITAS FISIK DAN SARAPAN REMAJA DI SMP NEGERI 1

## PONDOKSALAM PURWAKARTA
Siti Mildaniati Rochman 1 , Aminarista* 2 , Aviani Harfika 2 1 Mahasiswa Program Studi Ilmu Gizi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik 2 Dosen Program Studi Ilmu Gizi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik
* Korespondensi: Jl. Terusan Kapten Halim KM. 09, Pondok Salam - Purwakarta Email: riesta_amie@yahoo.com

## ABSTRAK
Latar  Belakang: Masalah  gizi  pada  remaja  di  Indonesia  saat  ini  ialah  kurangnya asupan  makan  seperti  energi  dan  protein,  ditandai  dengan  seringnya  melewatkan sarapan yang memiliki peranan penting dalam pemenuhan kebutuhan gizi dan masalah gizi  lainnya  ialah  kurangnya  melakukan  aktivitas  fisik  sehingga  diperlukan  aktivitas fisik yang terstruktur, terencana dan berulang. Hal ini dapat terjadi karena kurangnya pengetahuan  remaja  mengenai  aktivitas  fisik  dan  sarapan.  Pemberian  video  edukasi gizi membuat siswa tertarik untuk memperhatikan informasi yang disampaikan.
Tujuan: Menganalisis  pengaruh  video  edukasi  gizi  terhadap  tingkat  pengetahuan tentang aktivitas fisik dan sarapan remaja di SMP Negeri 1 Pondoksalam Metode: Penelitian ini merupakan quacy eksperimental dengan one group pre-posttest design di SMP Negeri 1 Pondoksalam pada bulan November – Desember 2022 dengan 3 kali  pemberian  edukasi  setiap  hari  secara  berturut-turut  menggunakan video  dengan durasi  8  menit  30  detik  yang ditayangkan  setiap pukul  08.00  WIB  kepada  80  subjek. Data pengetahuan aktivitas fisik dan sarapan diukur  menggunakan kuisioner Pre-post test . Analisis data menggunakan Uji wilcoxon .
Hasil: Rata-rata pengetahuan tentang aktivitas fisik meningkat sebanyak 24,12 % dan pengetahuan  sarapan  meningkat  sebanyak  28%.  Ada  pengaruh  video  edukasi  gizi terhadap pengetahuan aktivitas fisik ( p =0,000) dan sarapan ( p =0,000). Simpulan: Terdapat  pengaruh  video  edukasi  gizi  terhadap  peningkatan  pengetahuan tentang aktivitas fisik dan sarapan remaja di SMP Negeri 1 Pondoksalam Kata Kunci: Aktivitas Fisik, Pengetahuan, Remaja, Sarapan, Video Edukasi

## ABSTRACT
Background: The current nutritional problem in adolescents in Indonesia is a lack of food intake such as energy and protein, characterized by frequent skipping of breakfast, which has  an  important  role  in  meeting  nutritional  needs.  another  nutritional  problem  is  the lack of physical activity, so structured, planned physical activity is needed. and repeated. This  can  happen  because  of  the  lack  of  knowledge  among  adolescents  about  physical activity and breakfast. Providing nutritional education videos makes students interested in paying attention to the information conveyed.
Objective: Analyze the effect of  nutrition education videos on the level of knowledge  of physical activity and breakfast of adolescents at SMP Negeri 1 Pondoksalam Methods: This  research  is  a  quacy  experiment  with  one  group  pre-posttest  design  at Pondoksalam  1  Public  Middle  School  in  November  -  December  2022  with  3  consecutive daily  education  sessions  using  a  video  with  a  duration  of  8  minutes  and  30  seconds broadcast  every  08.00  WIB  to  80  subjects.  Data  on  knowledge  of  physical  activity  and breakfast  were  measured  using  a  pre-post  test  questionnaire.  Data  analysis  using  the Wilcoxon test.
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 8 ,   N o . 1 ,   J a n u a r i - J u n i   2 0 2 4 | 2
Results: The average knowledge of physical activity increased by 24.12%, and breakfast knowledge  increased  by  28%.  There  is  an  effect  of  nutritional  education  videos  on knowledge of physical activity (p=0.000) and breakfast (p=0.000).
Conclusion: There  is  an  effect  of  nutrition  education  videos  on  knowledge  of  physical activity and breakfast for teenagers at SMP Negeri 1 Pondoksalam Keywords: Adolescents, Breakfast, Educational Video, Knowledge, Physical Activity

## PENDAHULUAN
Masalah  gizi  Remaja  di  Indonesia ialah  kurangnya  asupan  makanan  seperti energi  dan  protein  pada  kalangan  remaja usia  13-15  tahun  yang  menunjukan prevalensi  54,5%  dan  mengakibatkan status gizi kurang dengan prevalensi 6,8% (1). Kurangnya asupan energi dan protein diakibatkan karena remaja sering melewatkan  sarapan  pagi  yang  memiliki peranan penting dalam memenuhi kebutuhan dengan menyumbangkan energi  sebesar  15-30%  dari  kebutuhan gizi  sehari  (2).  Masalah  gizi  lainnya  yaitu aktivitas  fisik  remaja  usia  10-14  tahun sekitar 64,4% kurang melakukan aktivitas fisik,  sehingga  diperlukan  aktivitas  fisik yang  direncanakan,  terstruktur  dan berulang untuk mempertahankan kebugaran fisik (3). Sarapan merupakan kegiatan makan  di  pagi  hari  yang  dilakukan sebelum  melakukan  berbagai  aktivitas dengan komposisi makanan yang seimbang,  sekitar  69,6  %  Anak  Indonesia masih  mengkonsumsi  sarapan  pagi  yang belum  sesuai  dengan  anjuran  gizi seimbang  yaitu  isi  piringku  (4).  Menunda sarapan  dapat  mengakibatkan  remaja mengkonsumsi makanan secara berlebihan di waktu makan siang maupun malam hari sehingga memicu peningkatan glukosa dalam tubuh yang akhirnya terjadi ketidakseimbangan energi, sehingga perlu diimbangi dengan aktivitas fisik (2). Aktivitas  fisik  merupakan  gerakan tubuh  dari  hasil  otot  rangka  yang  dapat melepaskan  energi.  Penggunaan  aktivitas fisik  untuk  pengeluaran  energi  sangat minimal  yang  menyebabkan  jumlah asupan  energi  dalam  tubuh  akan berlebihan  dan  akan  disimpan  dalam bentuk  jaringan  lemak  sehingga  perlunya pengetahuan    aktivitas  fisik  untuk mencegah  penumpukan  lemak  yang
beresiko  mengalami  obesitas  (5).  Hal  ini dapat terjadi karena kurangnya pengetahuan  anak  mengenai  pentingnya sarapan bergizi dan aktivitas fisik
Kebiasaan  makan  dan  aktivitas fisik  remaja  di  SMPN  1  Pondoksalam menunjukan    kebiasaan  makan  remaja yang  tidak  sehat  sebanyak  (27,7%) aktivitas fisik yang rendah (27,7 %), status gizi  remaja  kurus  (-3SD  sd  <  -2SD) sebanyak  (10,9%),  status  gizi  remaja gemuk  (+1SD  sd  +2SD)  sebanyak  (0,8  %) serta  asupan  protein  <  80  %  AKG sebanyak (38,7%) (6)(7). Pemberian video edukasi membuat siswa tertarik untuk memperhatikan informasi yang disampaikan  dan  terjadinya  peningkatan pengetahuan yang signifikan yaitu sebesar 95  %  (8).  Video  edukasi  dapat menunjukan  serangkaian  gambar  sebagai media  dalam  menunjukan  contoh,  cara bersikap  serta  pesan  moral  yang disampaikan (9). Sehingga peneliti tertarik untuk  melakukan  intervensi  pendidikan menggunakan  media  video  edukasi sebagai  upaya  dalam  meningkatkan pengetahuan  dan  penelitian  ini  bertujuan untuk mengetahui pengaruh video edukasi gizi terhadap tingkat pengetahuan aktivitas fisik dan sarapan Remaja di SMP Negeri 1 Pondoksalam.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  dengan menggunakan  metode quacy experimental dengan pendekatan ( One group pre-posttest  design )  cara  pengambilan sampel  menggunakan simple  random sampling dengan jumlah populasi 331 dan subjek  sebanyak  80.  Penelitian  ini  pada bulan November – Desember dengan 3 kali pemberian  edukasi  gizi  setiap  hari berturut-turut. Prosedur yang    dilakukan
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 8 ,   N o . 1 ,   J a n u a r i - J u n i   2 0 2 4 | 3
yaitu  melakukan  perizinan,  memilih subjek yang memenuhi kriteria penelitian, pengukuran  antropometri  (berat  badan menggunakan  timbangan  digital,  tinggi badan  menggunakan microtoice ,  serta penentuan  status  gizi  menggunakan IMT/U)  melakukan  wawancara  (tingkat aktivitas  fisik  dan  kebiasaan  sarapan), melaksanakan pre-tes
pengetahuan aktivitas  fisik  dan  sarapan,  pemberian edukasi  menggunakan  media  video dengan  durasi  8  menit  30  detik  yang ditayangkan  setiap  pukul  08.00  WIB menggunakan  proyektor  di  Aula  sekolah yang  dibagi  menjadi  2  sesi,  untuk  sesi pertama bagi subjek kelas VIII dan XI dan sesi  kedua  bagi  subjek  kelas  VII, melaksanakan post-test pengetahuan aktivitas fisik dan sarapan.    Kriteria pada penelitian  ini  ialah  mengikuti  seluruh rangkaian penelitian.
Analisis univariat berupa distribusi  frekuensi  dan  analisis  bivariat menggunakan  uji  wilcoxon.  Instrumen yang  digunakan  yaitu  video  edukasi, kuisioner International  Physical  Activity Questionnaire untuk  mengukur  tingkat aktivitas  fisik  yang  dikelompokkan menjadi  berat,  sedang  dan  ringan  (10) Food Frequency Questionare untuk mengukur  kebiasaan  sarapan  yang dikelompokkan menjadi sering, jarang dan tidak  pernah  (11)  dan  kuisioner Pre-post test untuk mengukur tingkat pengetahuan aktivitas fisik dan sarapan yang dikelompokkan  menjadi  baik,  cukup  dan kurang  (12).  Penelitian  ini  telah  disetujui dan  lolos  kaji  etik  oleh  Komite  Etik Penelitian  Universitas  Muhammadiyah Prof.  DR.  Hamka  dengan  Nomor  : 03/22.10/02083  dan  izin  penelitian  dari SMPN 1 Pondoksalam.

## HASIL PENELITIAN
Subjek dalam penelitian ini adalah siswa/I  SMP  Negeri  1  Pondoksalam sebanyak  80  subjek  yang  memenuhi
kriteria  penelitian.  Data  usia,  jenis kelamin, kelas, dan status gizi, ditampilkan dalam tabel 1.

## 1. Karakteristik subjek
Tabel 1. Karakteristik subjek Karakteristik Subjek Jumlah (n) Persentase (%) Usia (Tahun) 12 13 14 15 16 Total 11 29 18 21 1 80 13,75 36,25 22,50 26,25 1,25 100 Jenis Kelamin Laki-laki Perempuan Total 30 50 80 37,50 62,50 100 Kelas VII VIII IX Total 32 28 20 80 40,00 35,00 25,00 100 Status Gizi Gizi kurang Normal Gizi lebih Total 8 62 10 80 10,00 77,50 12,50 100
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 8 ,   N o . 1 ,   J a n u a r i - J u n i   2 0 2 4 | 4 Berdasarkan tabel 4.1, menunjukan bahwa sebagian besar subjek penelitian  berusia  13  tahun  sebanyak  29 subjek  (36,25  %),  berjenis  kelamin
perempuan sebanyak 50 subjek (62,50%), berada  dikelas  VII  sebanyak  32  subjek (40,00%),  memiliki  status  gizi  normal sebanyak 62 subjek (77,50%).

## 2. Tingkat pengetahuan aktivitas fisik dan sarapan subjek
Tabel 2. Tingkat pengetahuan subjek Tingkat pengetahuan Sebelum edukasi Setelah edukasi n Persentase (%) n Persentase (%) Aktivitas fisik Cukup Baik Kurang Total 44 12 24 80 55 15 30 100 19 61 0 80 23,8 76,3 0 100 Sarapan Cukup Baik Kurang Total 37 11 32 80 46,3 13,8 40 100 14 66 0 80 17,5 82,5 0 100 Tingkat pengetahuan aktivitas fisik subjek sebelum diberikan edukasi pengetahuan  baik  sebanyak  12  subjek (15%),  pengetahuan  cukup  sebanyak  44 subjek (55%), dan pengetahuan kurang 24 subjek  (30%).  Setelah  diberikan  edukasi pengetahuan  baik  menjadi  61  subjek (76,3%),  dan  pengetahuan  cukup  19
subjek (23,8%).
Tingkat pengetahuan sarapan subjek sebelum diberikan edukasi pengetahuan  baik  sebanyak  11  subjek (13,8%), pengetahuan cukup sebanyak 37 subjek  (46,3%),  dan  pengetahuan  kurang 32  subjek  (40%).  Setelah  diberikan edukasi  pengetahuan  baik  menjadi  66 subjek  (82,5%),  dan  pengetahuan  cukup 14 subjek (17,5%).
3. Perbedaan  sebelum  dan  setelah  pemberian  video  edukasi  gizi  terhadap pengetahuan aktivitas fisik dan sarapan subjek
Tabel 3. Perbedaan sebelum dan setelah pemberian video edukasi gizi Tingkat Pengetahuan n Min-max Mean p-Value Aktivitas fisik Sebelum Setelah 80 80 20-80 60-100 58,75 82,87 0,000 Sarapan Sebelum Setelah 80 80 20-80 60-100 56,50 84,50 0,000 Berdasarkan tabel 4.3 menunjukan nilai  rata-rata  pengetahuan  aktivitas  fisik sebelum  diberikan  edukasi  adalah  58,75 dan  sesudah  diberikan  edukasi  menjadi 82,87  sedangkan  pengetahuan  sarapan menunjukan  nilai  rata-rata  pengetahuan sebelum  diberikan  edukasi  adalah  56,50
dan  sesudah diberikan  edukasi  dihasilkan nilai  rata-rata  84,50.  Hasil  uji wilcoxon mengalami  peningkatan  dengan  nilai p-value 0,000  (<0,05)  yang  menunjukan adanya  pengaruh  video  edukasi  gizi terhadap  pengetahuan  aktivitas  fisik  dan sarapan.
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 8 ,   N o . 1 ,   J a n u a r i - J u n i   2 0 2 4 | 5

## PEMBAHASAN Gambaran tingkat aktivitas fisik subjek
Tingkat  aktivitas  fisik  remaja  di SMPN  1  Pondoksalam  sebagian  besar memiliki  aktivitas  fisik  sedang  sebanyak 55  %.  Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian  yang  telah  dilakukan  oleh Septiany (2021) terkait aktivitas fisik pada remaja putri di SMPN 1 Pondoksalam yang menunjukan  bahwa  remaja  SMPN  1 Pondoksalam  memiliki  aktivitas  fisik sedang  72,3  %  (6).  Hal  ini  dapat  dilihat dari  kegiatan  remaja  selama  di  sekolah lebih  banyak  melakukan  aktivitas  seperti belajar,  berolahraga  dan  mengikuti ekstrakulikuler  selama  1-2  hari  dalam seminggu  selama  60  menit.  Aktivitas  fisik remaja dirumah lebih banyak waktu untuk istirahat,  mengerjakan  tugas  dan  bermain handphone. Remaja di SMPN 1 Pondoksalam  lebih  banyak  menggunakan transportasi umum dibandingkan berjalan kaki  untuk  menuju  sekolah  ataupun pulang  sekolah  dan  ketika  waktu  santai atau hari libur sekolah, remaja melakukan aktivitas  berat  seperti  membantu  orang tua  mengangkat  beban  dan  mencangkul selama  1  hari  dalam  seminggu  selama  30 menit dimana semakin tinggi aktivitas fisik yang dilakukan seseorang akan mempengaruhi tingkat kebugaran jasmani
(13). Jenis olahraga yang sering dilakukan remaja di SMPN 1 Pondoksalam ialah voli dengan  frekuensi  olahraga  1  hari  dalam seminggu.  Hal  ini  dapat  terjadi  karena jenis  olahraga  remaja  di  SMPN  1
Pondoksalam disesuaikan
dengan kurikulum    mata  pelajaran  olahraga  di sekolah.

## Gambaran kebiasaan sarapan subjek
Kebiasaan sarapan subjek di SMPN 1  Pondoksalam  sebagian  besar  memiliki kebiasaan  sarapan  yang  sering  (81,25%). Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian  yang  dilakukan  (Runa,  2018) yang  menunjukan  kebiasaan  sarapan remaja memiliki kebiasaan sering (65,1%) (14).    Hal  ini  dapat  terjadi  karena pengetahuan  remaja  terkait  pentingnya sarapan sudah cukup (46,3%) dan adanya program  membawa  bekal  sarapan  setiap hari  rabu  sesuai  dengan  peraturan
kementrian  kesehatan  nomor  41  tahun 2014 (15). Jenis sarapan yang sering dikonsumsi remaja di SMPN 1 Pondoksalam  yang  terbanyak  ialah sarapan dengan nasi dengan ayam. Hal ini dapat  terjadi  karena  remaja  kurang mengkonsumsi sayur dan hanya mengkonsumsi  karbohidrat  dan  protein saja. Masalah sarapan yang terjadi saat ini diantaranya  masih  banyak  anak  sekolah yang  salah  memaknai  sarapan  yaitu dengan  makan  saat  pagi  atau  minum  saja sudah dianggap sarapan tanpa memperhatikan  kualitas  sarapan  yang dikonsumsi  (16).  Serta  faktor  yang mempengaruhi  kebiasaan  sarapan  antara lain  pengetahuan  anak  terkait  gizi  dan kesehatan, ketersediaan sarapan dirumah, waktu  tempuh  atau  jarak  rumah  ke sekolah,  jumlah  uang  jajan,  membawa bekal makanan, pendidikan serta pekerjaan orang tua (17). Sarapan  yang  berkualitas  baik ialah makanan yang beragam dan susunan menu  yang  dikonsumsi  seimbang  dimana kualitas  sarapan  dapat  dilihat  dalam keanekaragaman  makanan  dalam  jumlah dan  porsi  yang  sesuai  sehingga  dapat memenuhi kebutuhan gizi seseorang (18).

## Tingkat pengetahuan aktivitas fisik dan sarapan subjek
Edukasi  gizi  melalui  video  yang terdiri  dari  10  soal  pertanyaan  terkait aktivitas  fisik  dan  10  pertanyaan  terkait sarapan dihasilkan rata-rata nilai sebelum edukasi  ialah  58,75  untuk  aktivitas  fisik dan  56,50  untuk  sarapan  dengan  nilai terendah  20  dan  tertinggi  80  sedangkan setelah  diberikan  edukasi  meningkat menjadi  82,87  untuk  aktivitas  fisik  dan 84,50  untuk  sarapan  dengan  nilai terendah  60  dan  tertinggi  100.  Hal  ini sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan (Diba,  N.F.,  et  al,2022)  rata-rata  nilai pengetahuan  sebelum  diberikan  edukasi dihasilkan  58,25  dan  menigkat  menjadi 86,75  (19).    Hal  ini  dapat  terjadi  karena remaja  sudah  memahami  perlunya melakukan aktivitas fisik serta pentingnya sarapan  terhadap  konsentrasi  ketika belajar.
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 8 ,   N o . 1 ,   J a n u a r i - J u n i   2 0 2 4 | 6
Penayangan  video  pada  penelitian ini  dilakukan  setiap  pukul  08.00  pagi selama  8  menit  30  detik,  dimana  saat remaja  datang  ke  sekolah  dengan kemampuan  konsentrasi  yang  tinggi.  Hal ini  sejalan  dengan  penelitian  yang  telah dilakukan  (Muchtar,  et  al,  2011)  terkait hubungan  sarapan  terhadap  konsentrasi pada  Remaja  yang  menunjukkan  bahwa pada pukul 08.30 WIB mampu meningkatkan  konsentrasi  tinggi  yang berarti  penayangan  video  dipagi  hari mampu meningkatkan pengetahuan (20).
Usia  remaja  pada  penelitian  ini berkisar  usia  12-16  tahun  dimana  usia seseorang  akan  mempengaruhi  pola  pikir terhadap  pengetahuan  baru  (21).  Siswa SMP  yang  masih  dalam  tahap  proses belajar  sehingga  mudah  dalam  menerima informasi yang disampaikan (19). Penerimaan materi edukasi juga dipengaruhi  kemampuan  literasi  remaja dalam  menerima  informasi  gizi  yang didapatkan  (22).  Pengetahuan  akan mempengaruhi  perilaku  seseorang  dalam kehidupan  sehari-hari  sehingga  akan menjadi  suatu  kebiasaan  yang  dapat membentuk sikap seseorang. Sikap positif yang  dimiliki  akan  merubah  perilaku seseorang menjadi lebih baik (19).
Perbedaan sebelum dan setelah pemberian video edukasi gizi terhadap pengetahuan aktivitas fisik dan sarapan subjek Hasil uji statistik menggunakan uji wilcoxon  didapatkan  hasil p =0,000  yang artinya  pada  penelitian  ini  menunjukan bahwa  ada  pengaruh  pemberian  video edukasi  gizi  terhadap  pengetahuan aktivitas  fisik  dan  sarapan  subjek.  Hal  ini sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan (Prasetyo,  2020)  yang  menunjukan  nilai signifikansi p= 0,000  (4).  Hal  ini  dapat terjadi  karena  media  edukasi  gizi  yang digunakan menarik dan mampu membuat remaja  paham pentingnya sarapan sehingga berpengaruh terhadap peningkatan skor pre-post test subjek. Peningkatan pengetahuan pre-post test aktivitas fisik subjek sebelum edukasi sebagian  besar  dikategorikan  cukup  dan meningkat
menjadi baik dengan
peningkatan  33,75  %  pada  butir  soal nomor  10    mengenai  dampak  bila  tidak melakukan aktivitas fisik dan peningkatan kedua terbanyak pada butir soal nomor 6 dengan  peningkatan    28,75  %  mengenai waktu  untuk  melakukan  aktivitas  fisik pada  usia  5-17  tahun.  Peningkatan  skor pengetahuan pre-post test sarapan  subjek sebelum edukasi sebagian besar dikategorikan  cukup  dan  meningkat menjadi  baik  dengan  peningkatan  sekitar 47,5 % pada butir soal nomor 6 mengenai menu  sarapan  pagi  yang  baik  dan peningkatan  kedua  terbanyak  butir  soal nomor  10  dengan  peningkaan  42,5% mengenai  dampak  bila  tidak  melakukan sarapan. Hal ini dapat terjadi karena jenis informasi  yang  diberikan  menarik  dan siswa  sudah  terbiasa  membawa  bekal sarapan di setiap hari Rabu.
Program  di  SMPN  1  Pondoksalam dengan  membawa  bekal  sarapan  setiap hari  Rabu  bagi  siswa  mendukung intervensi  gizi.  Pendidikan  gizi  akan berjalan  dengan  efektif  bila  diiringi dengan  tindakan  sehingga  remaja  paham pentingnya sarapan. Selain itu, peran guru dan orang tua yang merupakan role model juga  memiliki  peran  penting,  serta  jenis informasi  pendidikan  gizi  yang  efektif akan mudah dipahami oleh siswa (23).
Penggunaan  media  video  dalam memberikan  edukasi  sangat  membantu keefektifan  dalam  proses  pembelajaran, video  mampu  memberikan  hasil  yang lebih  tinggi  dalam  proses  pembelajaran yang  dapat  mempengaruhi  pengetahuan siswa  (24).  Berdasarkan  penelitian (Meliyanti,  2021)  Pengetahuan  siswa meningkat  sebanyak  17%  menggunakan media video (8). Sebagian besar remaja di SMPN  1  Pondoksalam  mengetahui  dan memahami  pentingnya  sarapan  namun masih  terdapat  remaja  yang  melewatkan sarapan  dengan  alasan  tidak  terbiasa  dan tidak tersedianya makanan di pagi hari.
Edukasi menggunakan media video  dapat  meningkatkan  motivasi Remaja  untuk  menerima  pesan  dan mengingatnya  dengan  lebih  baik  karena video  menampilkan  gerak,  gambar  dan suara  sehingga  Remaja  mempunyai keingintahuan  terhadap  isi  video  (25).
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 8 ,   N o . 1 ,   J a n u a r i - J u n i   2 0 2 4 | 7
Video  memiliki  dampak  yang  lebih  pada edukasi  kesehatan  dari  pesan  yang disampaikan  serta  penayangan  video secara  berulang-ulang  akan  cepat  dan mudah diingat agar mampu mengembangkan pikiran remaja (26). Pada penelitian ini, jenis informasi yang  diberikan  menggunakan  video animasi  yang  membuat  siswa  lebih tertarik  terhadap  materi  yang  diberikan. Berdasarkan  penelitian  (Azhari,  2020) perbandingan skor pengetahuan kelompok  video  animasi  lebih  besar dibandingkan  hanya  ceramah  (22). Sebagian  besar  remaja  di  SMPN  1 Pondoksalam  mengetahui  dan  memahami materi  yang  diberikan  namun,  masih terdapat  remaja  yang  kurang  melakukan aktivitas  fisik  dikarenakan  malas  dan waktunya sempit.
Video  edukasi  memiliki  peranan penting  dalam  meningkatkan  kualitas proses  pembelajaran  siswa  dengan  baik secara  mandiri  maupun  dikelas  sebagai alat  bantu  dalam  proses  pembelajaran yang  dapat  memperjelas,  mempermudah, mempercepat penyampaian pesan, sebagai
pengarah  pesan,  materi  atau  kompetensi apa  yang  akan  dikembangkan  untuk dimiliki  siswa,  sebagai  permainan  atau membangkitkan  perhatian  dan  motivasi siswa (27).

## SIMPULAN
Rata-rata  pengetahuan  aktivitas fisik  meningkat  sebanyak  24,12  %  dan pengetahuan sarapan meningkat sebanyak 28%  sehingga  terdapat  pengaruh  video edukasi gizi terhadap tingkat pengetahuan aktivitas fisik dan sarapan Remaja di SMP Negeri 1 Pondoksalam (P=0,000).

## SARAN
Dalam  penelitian  ini  pengetahuan
Remaja terkait dengan pentingnya aktivitas  fisik  dan  sarapan  sudah dikategorikan  baik  namun  tidak  sampai kualitas  sarapan  yang  dikonsumsi,  maka dari itu disarankan bagi peneliti selanjutnya agar dapat melakukan penelitian  lanjutan  tentang  pengaruh video  edukasi  gizi  terhadap  kualitas sarapan remaja.

## REFERENSI
1. Sary YNE. Pendidikan Kesehatan Tentang Sarapan Pagi Seimbang Berpengaruh Terhadap Status  Gizi  Remaja  Putri  Yessy  Nur  Endah  Sary.  Syifa'  Medika:  Jurnal  Kedokteran  dan Kesehatan. 2021;12(1):11 – 20.
2. Noviyanti  RD,  Pertiwi  D,  Kusudaryati  D.  Hubungan  Kebiasaan  Sarapan  Pagi  Dengan Status Gizi Siswa SD Muhammadiyah Program Khusus Surakarta. Prosiding Bidang MIPA dan  Kesehatan:  The  8th  University  Research  Colloquium  2018  Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 2018;272 – 7.
3. Fitri Ananda A, Damayanti A, Wahyuni S. Edukasi Aktivitas Fisik yang Dapat Dilakukan di Rumah  Pada  Masa  Pandemic  Covid-19.  Pros  Semin  Nas  Pengabdi  Masy  LPPM  UMJ [Internet]. 2021;1(1):1 – 4. Available from: https://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat/article/view/11263.
4. Prasetyo TJ, Nuraeni I, Wati EK, Rizqiawan A. Pengaruh Edukasi Sarapan Sehat terhadap Pengetahuan dan Sikap Anak Sekolah Dasar di Purwokerto. J Pangan Kesehat dan Gizi. 2020;1(1):18 – 25.
5. Palupi KC, Anggraini A, Sa’pang M, Kuswari M. Pengaruh Edukasi Gizi “Empire” Terhadap Kualitas  Diet  Dan  Aktivitas  Fisik  Pada  Wanita  Dengan  Gizi  Lebih.  J  Nutr  Coll. 2022;11(1):62 – 73.
6. Septiany  DA.  Hubungan  Tingkat  Aktivitas  Fisik  dan  Kebiasaan  Makan  dengan Kejadian Disminorea  Pada  Remaja  Putri  di  SMPN  1  Pondoksalam  Tahun  2021.  Skripsi. Purwakarta : STIKes Holistik Purwakarta. SKRIPSI. 2021.
7. Rahayu.  Hubungan  Antara  Asupan  Zat  Besi,  Kalsium,  dan  Protein  Dengan  Kejadian Disminorea Pada Remaja Putri di SMP Negeri 1 Pondoksalam 2021. Skripsi. Purwakarta : STIKes Holistik Purwakarta. SKRIPSI. 2021.
8. Meliyanti M. Pengaruh Edukasi Video Terhadap Tingkat Pengetahuan Sdn Gatotsubroto
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 8 ,   N o . 1 ,   J a n u a r i - J u n i   2 0 2 4 | 8
Kota  Bandung  Abstrak  Sarapan  pagi  untuk  growth  dan  development  anak-anak  ,.  Tapi sering  jika  diabaikan  ,  hal  ini  dapat  menimbulkan  resiko  bagi  kesehatan  dan  prestasi belajar . Penelitian. 2021;XV:156 – 61.
9. Listiyanto  T.  Pengaruh  Pemanfaatan  Video  Edukasi  Sebagai  Media  Pembelajaran Terhadap  Motivasi  Belajar  Sejarah  Siswa  Kelas  Xi/Ips  Di  Sma  Negeri  1  Bandar  Tahun Ajaran  2014/2015.  J  Chem  Inf  Model  [Internet].  2019;53(9):1689 – 99.  Available  from: http://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/29026
10. IPAQ – Guidelines for data processing and analysis of the international physical activity questionnaire (IPAQ) – short and long form. [serial online] 2005.    Available from: URL: HYPERLINK http://www.ipaq.ki.se
11. Rohmah MH. Hubungan Kebiasaan Sarapan dan Jajan dengan Status Gizi Remaja di SMP Negeri 14 Jember. Digital Repository Universitas Jember. 2021. 2019 – 2022 p.
12. Ananda  Y,  Marianingsih  E,  Maryani  T.  Hubungan  tingkat  pengetahuan  dengan  tingkat kecemasan remaja dalam menghadapi menarche pada siswi kelas v dan vi di sd negeri 1 ceper klaten tahun 2019. Poltekkes Kemenkes Yogyakarta. Skripsi. 2019.
13. Akbar A, Haryanto I, Herutomo T, Lisnawati N. Gambaran Aktivitas Fisik Dan Kebugaran Jasmani Mahasiswi Di Kabupaten Purwakarta. J Holist Heal Sci. 2019;3(1):60 – 4.
14. Runa SC. Pengaruh Intervensi Pendidikan Gizi Menggunakan Poster terhadap Kebiasaan Sarapan Remaja Gizi Lebih Di Sma Negeri 12 Makassar [skripsi]. Progr Stud Ilmu Gizi Fak Kesehat Masy Univ Hasanuddin [Internet]. 2018; Available from: http://digilib.unhas.ac.id/uploaded_files/temporary/DigitalCollection/ZDJlMGM3ZTJjNz FhZTVkMzk4NDU0YzBhNjFiYWRmYTE1YzI5YzJiMg==.pdf
15. Kementrian  Kesehatan  RI.  Peraturan  Kementrian  Kesehatan  RI  (Pedoman  Gizi Seimbang). 2014;14(02):144 – 50.
16. Nurul  R,  Desi  D,  Suaebah  S.  Pengaruh  Edukasi  Gizi  Media  Buku  Diary  Terhadap Pengetahuan  Dan  Pola  Konsumsi  Sarapan  Pada  Anak  Sekolah.  Pontianak  Nutrition Journal. http://ejournal.poltekkes- pontianak.ac.id/index.php/PNJ/index’, 04, pp. 66– 71. 2021;04:66 – 71.
17. Stefani  M,  Harfika  A,  Anwar  K,  Humayrah  W,  Pujilestari  S,  Azni  IN,  et  al.  an  Integrated Healthy  Breakfast  Education  for  Teachers,  School  Children,  and  Parents  in  West  Java. Iccd. 2018;1(1):165 – 70.
18. Faridatunnikmah  CF.  Perbedaan  Kualitas  Sarapan  Antara  Suspect  Anemia  Dan  Non Suspect  Anemia  Pada  Siswi  Smp  Negeri  Di  Kabupaten  Sukoharjo.  Universitas Muhammadiyah Surakarta. SKRIPSI. 2021;6.
19. Diba  NF,  Pudjirahaju  A,  Komalyna  INT.  Pengaruh  Penyuluhan  Gizi  Seimbang  dengan Media  Booklet  Terhadap  Pengetahuan  ,  Sikap  ,  Pola  Makan  ,  Aktifitas  Fisik  dan  Berat Badan Remaja Overweight SMPN 1 Malang. Nutriture Journal. 2022;1(1):33 – 52.
20. Muchtar M, Julia M, Gamayanti IL. Sarapan dan Jajan Berhubungan dengan Kemampuan Konsentrasi pada Remaja. Jurnal Gizi Klinik Indonesia. 2011;(30).
21. Ramadhan.  Edukasi  Gizi  Seimbang  Sebagai  Upaya  Meningkatkan  Pengetahuan  Pada Remaja Di Desa Bedingin Wetan Pada Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Kesehatan Global. 2021;4(2):66 – 74.
22. Azhari  MA,  Fayasari  A.  Pengaruh  Edukasi  Gizi  Dengan  Media  Ceramah  Dan  Video Sarapan Serta Konsumsi Sayur Buah. J AcTion Aceh Nutr J. 2020;1(5):55 – 61.
23. Ronitawati P, Sitoayu L, Nuzrina R, Melani V. Edukasi Bekal Sehat Berdasarkan Prinsip Gizi Seimbang Dengan Media " Isi Bekalku " Pada Siswa Sekolah Dasar. J Masy Mandiri. 2020;4(3):407 – 14.
24. Putri  HP,  Andara  F,  Sufyan  DL.  Pengaruh  Edukasi  Gizi  Berbasis  Video  Terhadap Peningkatan  Pengetahuan  Remaja  Putri  Di  Jakarta  Timur.  J  Bakti  Masy  Indones. 2021;4(2):334 – 42.
25. Puspita  E,  Jumiati  J,  Yuliantini  E,    Simanjuntak  BY,  wahyudi  A.  Pengaruh  Edukasi  Gizi Seimbang Menggunakan Media Video Terhadap Pengetahuan dan Sikap Remaja Putri di Masa  Pandemi  COVID-19  di  SMP  Negeri  10  Kota  Bengkulu  Tahun  2021.  Poltekkes
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 8 ,   N o . 1 ,   J a n u a r i - J u n i   2 0 2 4 | 9
Kemenkes Bengkulu. SKRIPSI. 2021.
26. Aeni.  Pengaruh  Pendidikan  Kesehatan  Dengan  Media  Video  dan  Metode  Demonstrasi Terhadap Pengetahuan SADARI. J Care. 2018;6(2):162 – 74.
27. Sabrinatami. Pengembangan Medi Pembelajaran Video Animasi Stop Motion Pembuatan Kue  dari  Tepung  Beras  Pada  Mata  Pelajaran  Kue  Indonesia  di  SMK  N  4  Yogyakarta. SKRIPSI [Internet]. 2018;63(2):1 – 3. Available from: http://forschungsunion.de/pdf/industrie_4_0_umsetzungsempfehlungen.pdf%0Ahttps:/ /www.dfki.de/fileadmin/user_upload/import/9744_171012-KI-Gipfelpapier-online.pdf
%0Ahttps://www.bitkom.org/ sites/default/files/ pdf/Presse/Anhaenge-an-PIs/ 2018/180607 -Bitkom