Jurnal AGRIFOR Volume XIX Nomor 1, Maret 2020                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960

## PENGARUH PUPUK UREA DAN PUPUK KOMPOS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN  SAWI
( Brassica juncea
L. )
Samini 1 , Abdul Fatah 2
1 Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda, Indonesia.
2 Dosen Fakultas Pertanian, Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda 75124, Indonesia. E-Mail: samini98@gmail.com; fatahifau@yahoo.com

## ABSTRAK
Pengaruh  Pupuk  Urea  Dan  Pupuk  Kompos  Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman  Sawi ( Brassica  juncea L.). Tujuan  penelitian  untuk  mengetahui  pengaruh  pupuk  urea  dan  pupuk  kompos  serta interaksinya terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi dan untuk mengetahui dosis pupuk urea dan dosis pupuk kompos yang tepat untuk menghasilkan tanaman sawi yang tinggi.
Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL),  dalam  percobaan  faktorial  3  x  3,  dengan  4 ulangan. Terdiri atas 2 faktor perlakuan. Faktor I adalah dosis pupuk urea (N). Faktor II adalah dosis pupuk kompos (K).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pupuk urea tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman umur  20  hari  setelah  tanam.  Berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  tinggi  tanaman  umur  10  hari  dan  umur  30 hari  setelah  tanaman,  jumlah  daun  umur  10  hari,  umur  20  hari  dan  umur  30  hari  setelah  tanam,  serta  berat basah per tanaman.  Berat basah per tanaman terberat terdapat pada perlakuan n 2 (dosis pupuk urea 300 kg/ha setara  4,8  g/tanaman),  yaitu  41,42  g/tanaman,  sedangkan  berat  basah  teringan  terdapat  pada  perlakuan  n 0 (tanpa pupuk urea), yaitu 35,33 g/tanaman).
Perlakuan  pupuk  kompos  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman  umur  10  hari  setelah  tanam, jumlah daun umur 10 hari dan umur 20 hari setelah tanam dan berat basah per tanaman. Berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur 20 hari dan umur 30 hari setelah tanam dan jumlah daun umur 30 hari seteah  tanam.  Berat  basah  per  tanaman  terberat  terdapat  pada  perlakuan  k 2 (dosis  pupuk  kompos  20  ton/ha setara  320  g/tanaman),  yaitu  38,33  g/tanaman),  sedangkan  berat  basah  teringan  terdapat  pada  perlakuan  k 0 (tanpa pupuk kompos), yaitu 30,17 g/tanaman).
Interaksi perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman umur 10 hari dan umur 20 hari setelah tanam,  jumlah  daun  umur  10  hari,  umur  20  hari  dan  umur  30  hari  setelah  tanam,  serta  berat  basah  per tanaman. Berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur 30 hari setelah tanam.
Kata kunci : Pertumbuhan, Pupuk kompos, Pupuk urea, Tanaman sawi. .

## ABSTRACT
Effect of Urea and Compost Fertilizers on the Growth and Yield of Mustard Plants (Brassica juncea L.). The aim of the study was to determine the effect of urea and compost fertilizers and their interaction on the growth  and  yield  of  mustard  plants,  as  weel  as  to  determine  the  appropriate  dose  of  those  fertilizers  to produce high mustard plants.
It  used  a  completely  randomized  design  (CRD),  in  a  3  x  3  factorial  experiment  with  4  replications.  The research  consisted  of  2  treatment  factors.  The  first  factor  was  the  dose  of  urea  (N)  fertilizer.  The  second factor was the dose of compost (K).
The results showed that the treatment of urea fertilizer had no significant effect on the plant height at aged 20 days after planting. But it was very significant on the height of plants at aged 10 days and 30 days after the planting, number of leaves at aged 10 days, 20 days and 30 days after planting, and wet weight per plant. The heaviest weight per plant was attained at the treatment n 2 (300 kg urea/ha equals to 4.8 g/plant), namely 41.42  g/plant,  while  the  lightest  one  was  found  at  n 0 treatment  (no  urea  application),  namely  only  35.33 g/plant.
The  treatment  of  compost  did  not  significantly  affect  the  height  of  plants  at  aged  10  days  after  planting, number  of  leaves  at  aged  10  days  and  20  days  after  planting  and  wet  weight  per  plant.  But  it  was  very significant on the height of plants at aged 20 days and 30 days after planting and number of leaves at aged 30  days  after  planting.  The  heaviest  weight  per  plant  was  attained  at  the  treatment  k 2 (20  tons  compost/ha equals  to  320  g/plant),  namely  38,33 g/plant,  while  the  lightest  one  was  found  at  k 0 treatment  (no  compost application), namely only 30,17 g/plant.
The treatment of interaction had no significant effect on the plant height at aged 10 days and 20 days after planting, number of leaves at aged 10 days, 20 days and 30 days after planting, and wet weight per plant. But it was very significant on the height of plants at aged 30 days after planting.
Key words : Compost fertilizers, Mustard plants, Growth, Urea fertilizers.

## 1. PENDAHULUAN
Tanaman sawi ( Brassica juncea L.) merupakan  jenis  tanaman  sayuran  daun yang  memiliki  nilai  ekonomis  tinggi. Tanaman sawi juga mengandung vitamin, mineral,  protein  dan  kalori.  Sawi  banyak dimaanfaatkan oleh ibu-ibu rumah tangga sebagai  bahan  sayuran,  baik  sebagai lalapan,  asinan  maupun  campuran  bahan makanan  lainnya,  seperti  masakan  mie kuah  atau  mie  goreng,  nasi  goreng  atau dipadukan  dengan  mie  bakso.  Tanaman sawi  ini  termasuk  jenis  sayuran  daun yang  dapat  tumbuh  di  dataran  rendah maupun  di  dataran  tinggi.  Tanaman  sawi terdiri dari dua jenis yaitu sawi putih dan sawi  hijau.  Karena  pemeliharaannya mudah,    maka  tanaman  sawi  banyak dibudidayakan  oleh  petani  tanaman sayur-sayuran (Setiawati, dkk., 2007).
Daerah  asal  tanaman  sawi  diduga dari  Tiongkok  (Cina)  dan  Asia  Timur. Konon  di  daerah  Cina  tanaman  ini  telah dibudidayakan  sejak  2500  tahun  yang lalu, kemudian menyebar luas ke Filipina dan Taiwan. Masuknya sawi ke Indonesia diduga  pada  abad  XI,  bersamaan  dengan lintas  perdagangan  jenis  sayuran  sub- tropis lainnya. Daerah pusat penyebarannya  antara  lain  di  Cipanas (Bogor),  Lembang  dan  Pangalengan
(Rukmana, 2007).
Tanaman sayuran dikonsumsi dalam  keadaan  segar  dan  merupakan sumber  vitamin  dan  mineral bagi manusia,  bahkan  beberapa  diantaranya mengandung anti oksidan yang dipercaya
dapat  menghambat  sel  kanker.  Sayuran daun  merupakan  salah  satu  sumber vitamin dan mineral esensial yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia, selain itu sayuran  daun  banyak  mengandung  serat. Serat  bagi  tubuh  berfungsi  membantu mempelancar  pencernaan  dan  dapat mencegah kanker (Haryanto, dkk 2006).
Di  Indonesia  memungkinkan  untuk dikembangkan  tanaman  sayur-sayuran yang banyak bermanfaat bagi
pertumbuhan  dan  perkembangan  bagi manusia.  Sehingga  ditinjau  dari  aspek klimatologis Indonesia sangat tepat untuk dikembangkan  untuk  bisnis  sayuran.  Di antara  tanaman  sayur-sayuran yang mudah dibudidayakan adalah sawi.
Karena sawi ini sangat mudah dikembangkan dan banyak kalangan yang menyukai  dan  memanfaatkannya.  Selain itu juga sangat potensial untuk komersial dan  prospek  sangat  baik  (Rukmana, 2007).
Perkembangan  tanaman  sawi  di Kalimantan  Timur  hingga  saat  ini  cukup baik  dan  capaian  produksi  relatif  stabil. Produksi  tanaman  sawi  tahun  2014 mencapai  9,056  ton,  dan  capaian  ini menurun  dibandingkan  dengan  produksi tahun  sebelumnya  (2013)  yang  hanya mencapai 11.304 ton (BPS Kaltim, 2014).
Sedangkan  pengusahaan  tanaman sawi di Kabupaten Kutai Barat sudah ada ditemui, namun masih terbatas dan belum merata  di  seluruh  kecamatan  yang  ada, sehingga produksinya juga masih rendah. Produksi  sawi di  Kutai  Barat  tahun 2014 hanya mencapai 336 ton/tahun,
sedangkan produksi tahun 2013
jumlahnya  mencapai  hanya  80  ton/tahun (Disbuntanakan  Kubar,  2015).  Tanaman sawi  masih  jarang  dibudidayakan  oleh masyarakat  di  Kutai  Barat,  padahal kebutuhan  tanaman  sayuran  khususnya tanaman  sawi  masih  sangat  tinggi, sehingga  masih  mendatangkan  dari  luar daerah.
Salah satu cara untuk meningkatkan produksi  tanaman  sawi  adalah  dengan cara pemupukan.  Pemupukan merupakan pemberian  unsur  hara  yang  diperlukan oleh tanaman untuk memenuhi kebutuhan tanaman.  Pupuk organik dapat diberikan baik sebagai pupuk dasar maupun sebagai pupuk  susulan  (Lingga,  1999).  Salah satunya  adalah  pupuk  kompos  yang banyak  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  di pedesaan,  karena  masyarakat  telah  dapat membuat  pupuk  kompos  sendiri  dari limbah  kotoran  ternak,  sehingga  sangat baik untuk digunakan sebagai pupuk pada tanaman  sayur-sayuran,  khususnya  di Melak,  Kecamatan  Melak,  Kabupaten Kutai  Barat.  Disamping  itu  juga  perlu ditambahkan  pupuk  anorganik,  yaitu pupuk Urea, yang berguna untuk memacu dan  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman sawi, sehingga dihasilkan produksi tanaman sawi yang tinggi.
Budidaya  tanaman  sawi  masih jarang  dibudidayakan  oleh  masyarakat petani  khususnya  di  Melak,  Kabupaten Kutai  Barat,  terutama  budidaya  tanaman di  dalam  media  polibag.    Berdasarkan uraian  diatas  maka  dilakukan  penelitian dengan judul “Pengaruh Pupuk Urea dan Pupuk  Kompos  Terhadap  Pertumbuhan dan  Hasil  Tanaman  Sawi (Brassica juncea L .) “.  Tujuan  Penelitian  untuk mengetahui  pengaruh  pupuk  urea  dan pupuk kompos serta interaksinya terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi. Untuk  mengetahui  dosis  pupuk  urea  dan dosis  pupuk  kompos  yang  tepat  untuk menghasilkan tanaman sawi yang tinggi.

## 2. METODA PENELITIAN

## 2.1. Tempat dan Waktu
Tempat  penelitian  di  Jln.  RA. Kartini, RT. 10, Mentiwan, di Melak Ulu,  Kecamatan  Melak,  Kabupaten Kutai  Barat.  Penelitian  dilaksanakan mulai  bulan  Mei  2018  sampai dengan bulan Juni 2018.

## 2.2. Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan  adalah  benih tanaman  sawi  varietas  hijau,  tanah top  soil, pupuk urea, pupuk kompos. Peralatan  yang  digunakan  adalah:
cangkul untuk mengolah dan menggemburkan tanah, parang,
polibag  ukuran  20  cm  x  30  cm,  alat penyiram  (gembor),  label  untuk menandai  tanaman,  penggaris  atau meteran,  timbangan  analitik,  alat tulis, dan kamera untuk dokumentasi penelitian.

## 2.3. Rancangan Percobaan
Penelitian menggunakan  Rancangan Acak Lengkap (RAL) dalam percobaan
faktorial  3  x  3,  dengan  dua  faktor perlakuan,  diulang  sebanyak  4  kali. Kedua  faktor  perlakuan  tersebut adalah :
Faktor Dosis Pupuk Urea (N), terdiri atas 3 taraf, yaitu : n 0 : tanpa pupuk urea (kontrol) n 1 : dosis pupuk urea 150 kg/ha setara dengan 2,4 g/tanaman. n 2 : dosis pupuk urea 300 kg/ha setara dengan 4,8 g/tanaman.
Faktor Dosis Pupuk Kompos (K), terdiri atas 3 taraf, yaitu : k 0 : tanpa pupuk kompos (kontrol) k 1 : dosis pupuk kompos 10 ton/ha setara dengan 160 g/tanaman. k 2 :  dosis  pupuk  kompos  20  ton/ha setara dengan 320 g/tanaman.

## 2.4. Prosedur Penelitian

## Penyiapan Media Tanam
Jurnal AGRIFOR Volume XIX Nomor 1, Maret 2020                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Media yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  tanah  top  soil yang diambil disekitar tempat penelitian. Tanah top soil
dibersihkan  dari  semua  kotoran, kemudian  dihampar  diatas  terpal plastik,  di  aduk  supaya  merata  dan dijemur  beberapa  saat.  Kemudian dimasukkan ke dalam polibag ukuran 20  cm  x  30  cm  atau  dengan  berat tanah  10  kg,  sebanyak  36  polibag, serta  disiapkan  tanaman  cadangan sebanyak  9  polibag.    Kemudian polibag disusun secara acak sederhana  dan  diberi  label  sesuai perlakuan, dengan jarak antar polibag 50 cm x 50 cm.
Penyemaian Benih Benih  sawi  disemai  di  dalam  kotak bedeng  dengan  ukuran  1  m  x  1  m, dengan tinggi 30 cm.  Bedeng tempat persemaian diberi top soil dan pupuk kandang sapi dengan perbandingan 1 :  1.  Tempat  persemaian  diberi  atap rumbia.  Kemudian  semai  dipelihara hingga  berdaun  3  helai,  untuk selanjutnya  di  pindah  ke  dalam polibag.
Pemberian Pupuk Kompos
Seminggu  sebelum  tanam,  pupuk kompos diberikan sesuai dosis perlakuan,  yaitu  :  tanpa  pupuk kompos  (kontrol),  dosis  10  ton/ha (160  g/tanaman)  dan  dosis  pupuk  20 kg/ha (320 g/tanaman).
Penanaman Bibit sawi yang telah berdaun 3 helai atau berumur ± 2 minggu,
sudah  bisa  dipindah  ke  polibag pada  sore  hari,  dan  tiap  polibag ditanam  1  bibit  sawi.  Setelah  itu dipelihara hingga panen atau berumur ± 40 hari.
Pemberian Pupuk Urea
Pupuk  urea  diberikan  setelah  sehari setelah  tanam  dengan  dosis  sesuai perlakuan,  yaitu  tanpa  pupuk  urea (kontrol), dosis pupuk 150 kg/ha (2.4 g/tanaman),  dan  300  kg/ha  (4.8 g/tanaman).  Pupuk  urea  diberikan dengan  cara  disebar  di  permukaan tanah dekat akar, kemudian dicampur merata.
Pemeliharaan a. Penyiraman Pada fase pertumbuhan penyiraman  dilakukan  2  kali sehari menggunakan gembor sampai  pada  kapasitas  lapang (apabila  hujan  tidak  dilakukan penyiraman).
b. Penyulaman Penyulaman dilakukan pada umur 1  minggu  setelah  tanam,  bila  ada tanaman  yang  tidak  tumbuh,  mati atau cacat.
a. Penyiangan
Penyiangan  dilakukan  terhadap gulma  yang tumbuh di dalam dan luar polibag secara manual menggunakan tangan atau parang. Pemanenan Pemanenan
dilakukan setelah tanaman  sawi  berumur  ±  40  hari  di lapangan  dengan  cara  memotong bagian pangkal batang dengan pisau.
2.5. Pengamatan dan Pengambilan Data Data penelitian yang diukur atau dikumpulkan adalah sebagai berikut : Tinggi Tanaman (cm) Tinggi tanaman diukur pada umur 10, 20 dan 30 hari setelah tanam. Dengan cara  mengukur  dari  pangkal  akar sampai  ujung  tunas  daun,  dengan menggunakan meteran.
Jumlah Daun (helai)
Jumlah  daun  tanaman  dihitung  pada umur  10,  20  dan  30  hari  setelah tanam. Yaitu dengan cara menghitung daun  yang  terbentuk  dan  telah membuka sempurna.
Berat Basah Per Tanaman (g) Bagian  tanaman  sawi  yang  diambil untuk  ditimbang  sebagi  parameter berat  basah  adalah  tanaman  sawi selain  akarnya.    Akar  dipotong sampai leher akar.

## 2.6. Analisis Data
Untuk mengetahui pengaruh perlakuan  pupuk  urea  dan  pupuk kompos  serta  interaksinya  terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi, dilakukan analisis
data hasil
pengamatan  dengan  sidik  ragam. Model  sidik  ragam  yang  digunakan menurut Yitnosumarto (1993).
Bila  hasil  sidik  ragam  terhadap perlakuan  berpengaruh  tidak  nyata,
yang menunjukkan F.hitung < F.tabel 5%,  maka  tidak  dilakukan  uji lanjutan,  tetapi  bila  hasil  sidik  ragam terhadap perlakuan berpengaruh nyata, yang menunjukkan F.hitung ≥ F.tabel 5%,  atau berpengaruh  sangat nyata, yang menunjukkan F.hitung  ≥  F.tabel  1%,  maka dilakukan  uji  lanjutan  dengan  uji Beda  Nyata  Terkecil  (BNT)  taraf  5 %. Rumus Umum Uji BNT disajikan sebagai berikut :
BNT 5 % = t-tabel (α ,db)  x r.t Galat KT 2 (1)
Keterangan : t-tabel = nilai t-tabel (sebaran nilai pada t tabel α 5 % dengan dbnya)
KT galat
= kuadrat tengah galat

## r                     = ulangan t                    = perlakuan 3. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
3.1.  Tinggi  Tanaman  Umur  10  Hari Setelah Tanam Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan pupuk urea (N) berpengaruh  sangat  nyata,  sedangkan perlakuan  pupuk  kompos  (K)  dan interaksinya  (NxK)  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  tinggi  tanaman  umur  10 hari setelah tanam.
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada perlakuan pupuk nitrogen (N) menunjukkan bahwa perlakuan n 2 , n 1 dan n 0 satu sama lainnya saling berbeda nyata.

## 3.2.  Tinggi  Tanaman  Umur  20  Hari Setelah Tanam
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  kompos  (K) berpengaruh  sangat  nyata,  sedangkan perlakuan pupuk urea (N) dan interaksinya  (NxK)  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  tinggi  tanaman  umur  20 hari setelah tanam.
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada perlakuan  pupuk  urea  (N)  menunjukkan bahwa  perlakuan  n 2 tidak  berbeda  nyata dengan perlakuan n 1 , tetapi berbeda nyata dengan  perlakuan  n 0 .  Perlakuan  n 1 berbeda nyata dengan perlakuan n 0 .

## 3.3.  Tinggi  Tanaman  Umur  30  Hari Setelah Tanam
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  urea  (N),  pupuk kompos  (K)  serta  interaksinya  (NxK) berpengaruh sangat  nyata terhadap tinggi tanaman umur 30 hari setelah tanam.
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada perlakuan  pupuk  urea  (N)  menunjukkan bahwa  perlakuan  n 2 ,  n 1 dan  n 0 satu  sama lainnya saling berbeda nyata.
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada perlakuan pupuk kompos (K)
menunjukkan  bahwa  perlakuan  k 2 tidak berbeda nyata dengan perlakuan k 1 , tetapi berbeda  nyata  dengan  perlakuan  k 0 . Perlakuan  k 1 berbeda  nyata  dengan perlakuan k 0 .
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada interaksi perlakuan pupuk urea dan pupuk kompos  (NxK)  menunjukkan  bahwa perlakuan  n 2 k 2 dan  n 2 k 1 saling  tidak berbeda  nyata,  tetapi  keduanya  berbeda nyata  dengan  perlakuan  n 1 k 2 ,  n 1 k 1 ,  n 1 k 0 , n 0 k 1 ,  n 2 k 0 ,  n 0 k 2 dan  n 0 k 0 .  Perlakuan  n 1 k 2 tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan n 1 k 1 dan  n 1 k 0 ,  tetapi  berbeda  nyata dengan  perlakuan  n 0 k 1 ,  n 2 k 0 ,  n 0 k 2 dan n 0 k 0 . Perlakuan n 1 k 1 , n 1 k 0 , n 0 k 1 , n 2 k 0 , n 0 k 2 dan  n 0 k 0 satu  sama  lainnya  saling  tidak berbeda nyata.

## 3.4.  Jumlah  Daun  Umur  10  Hari Setelah Tanam
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan pupuk urea (N) berpengaruh  sangaat  nyata,  sedangkan perlakuan  pupuk  kompos  (K)  dan interaksinya  (NxK)  tidak  berpengaruh nyata terhadap jumlah daun umur 10 hari setelah tanam.
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada perlakuan
pupuk nitrogen (N)
menunjukkan  bahwa  perlakuan  n 2 tidak berbeda nyata dengan perlakuan n 1 , tetapi berbeda  nyata  dengan  perlakuan  n 0 . Perlakuan  n 1 berbeda  nyata  dengan perlakuan n 0 .

## 3.5.  Jumlah  Daun  Umur  20  Hari Setelah Tanam
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan pupuk urea (N) berpengaruh  sangat  nyata,  sedangkan perlakuan  pupuk  kompos  (K)  serta interaksinya  (NxK)  tidak  berpengaruh nyata terhadap jumlah daun umur 20 hari setelah tanam.
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada perlakuan pupuk nitrogen (N) menunjukkan bahwa perlakuan n 2 berbeda  nyata  dengan  perlakuan  n 1 dan n 0 .  Perlakuan  n 1 tidak  berbeda  nyata dengan perlakuan n 0 .

## 3.6.  Jumlah  Daun  Umur  30  Hari Setelah Tanam
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  urea  (N)  dan pupuk  kompos  (K)  berpengaruh  sangat nyata,  sedangkan  interaksinya  (NxK) tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah daun umur 30 hari setelah tanam.
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada perlakuan pupuk nitrogen (N) menunjukkan bahwa perlakuan n 2 , n 1 dan n 0 satu sama lainnya saling berbeda nyata.
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada perlakuan pupuk kompos (K) menunjukkan  bahwa  perlakuan  k 2 tidak berbeda nyata dengan perlakuan k 1 , tetapi berbeda  nyata  dengan  perlakuan  k 0 . Perlakuan  k 1 tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan k 0 .

## 3.7. Berat Basah Per Tanaman (g)
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan pupuk urea (N) berpengaruh  sangta  nyata,  sedangkan perlakuan  pupuk  kompos  (K)  dan interaksinya  (NxK)  tidak  berpengaruh nyata terhadap berat basah per tanaman.
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada perlakuan pupuk nitrogen (N) menunjukkan bahwa perlakuan n 2 berbeda  nyata  dengan  perlakuan  n 1 dan
Jurnal AGRIFOR Volume XIX Nomor 1, Maret 2020                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
n 0 .  Perlakuan  n 1 tidak  berbeda  nyata dengan perlakuan n 0 .
Tabel 1. Rekapitulasi Data Penelitian Pengaruh Pupuk Urea dan Pupuk Kompos Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi ( Brassica juncea L.) Faktor Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Jumlah Daun (helai) Berat Basah/ Tanaman (g) 10 HST 20 HST 30 HST 10 HST 20 HST 30 HST Pupuk Urea (N) Sidik Ragam ** tn ** ** ** ** ** 0 kg/ha (n 0 ) 5,39 c 14,19 18,39 c 3,75 b 6,25 b 7,75 c 35,33 b 150 kg/ha (n 1 ) 5,67 b 16,19 19,38 b 5,67 a 6,33 b 7,58 b 36,75 b 300 kg/ha (n 2 ) 7,23 a 16,17 21,00 a 5,75 a 7,42 a 9,50 a 41,42 a Pupuk Kompos (K) Sidik Ragam tn ** ** tn tn ** tn 0 ton/ha (k 0 ) 6,11 13,06 b 18,54 b 4,67 6,75 7,75 b 30,17 10 ton/ha (k 1 ) 6,00 15,58 a 20,05 a 4,67 6,42 8,25 ab 37,00 20 ton/ha (k 2 ) 6,18 17,90 a 20,17 a 4,83 6,84 8,83 a 38,33 Interaksi (NxK) Sidik Ragam tn tn ** tn tn tn tn n0k0 5,40 12,63 17,98 c 3,50 6,25 7,25 38,75 n0k1 5,38 14,50 18,93 c 3,75 6,50 7,75 32,25 n0k2 5,40 15,45 18,25 c 4,00 6,00 8,25 35,00 n1k0 6,00 12,48 19,13 bc 4,75 6,25 7,50 35,00 n1k1 5,65 17,05 19,00 bc 4,50 6,00 7,50 36,75 n1k2 5,35 19,03 20,00 b 4,75 6,75 7,75 38,50 n2k0 6,93 14,08 18,50 c 5,75 7,75 8,50 40,75 n2k1 6,98 15,20 22,25 a 5,75 6,75 9,50 42,00 n2k2 7,79 19,23 22,25 a 5,75 7,75 10,50 41,50 Keterangan : * :   berpengaruh nyata n 0 : tanpa pupuk urea (kontrol) **:  berpengaruh sangat nyata n 1 : dosis pupuk urea 150 kg/ha (2,4 g/tanaman) tn :  tidak berpengaruh nyata n 2 : dosis pupuk urea 300 kg/ha (4,8 g/tanaman) HST : Hari Setelah Tanam k 0 : tanpa pupuk kompos (kontrol) k 1 : dosis pupuk kompos 10 ton/ha (160
g/polibag)
k 2 : dosis pupuk kompos 20 ton/ha (320 g/polibag)
Pengaruh  Pupuk  Urea  Terhadap Tanaman  Sawi  ( Brassica  juncea L.).
Berdasarkan hasil sidik ragam menunjukkan  bahwa  perlakuan  pupuk urea  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap tinggi  tanaman  umur  20  hari  setelah tanam. Berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur 10 hari dan umur  30  hari  setelah  tanaman.  jumlah daun  umur  10  hari,  umur  20  hari  dan umur 30 hari setelah tanam.
Secara umum perlakuan pupuk urea berpengaruh terhadap tinggi tanaman dan jumlah  daun  tanaman  sawi.  Perlakuan pupuk  urea  terbaik  terdapat  pada  dosis pupuk urea 300 kg/ha setara 4,8 g/polibag (n 2 ),  dengan  rata-rata  tinggi  tanaman tertinggi  pada  umur  10  hari,  20  hari  dan 30  hari,  yaitu  :  7,23  cm,  16,17  cm  dan 21,00  cm,  sedangkan  tinggui  tanaman terendah  terdapat  pada  perlakuan  kontrol atau tanpa pupuk urea (n 0 ), dengan tinggi tanaman secara berurutan, yaitu 5,39 cm, 14,19 cm, dan 18,39 cm.
Juga  terjadi  peningkatan  jumlah daun  dengan  semakin  meningkat  dosis pupuk  urea  yang  diberikan.  Perlakuan terbaik  terdapat  pada  perlakuan  n 2 (dosis pupuk  300  kg  urea/ha,  dengan  jumlah daun  pada  umur  10  hari,  umur  20  dan umur  30  hari,  masing-masing  yaitu  5,75 helai,  7,42  helai  dan  9,50  helai. Sedangkan  jumlah  daun  paling  sedikit terdapat  pada  perlakuan  tanpa  pemberian pupuk  urea  (n 0 ),  dengan  masing-masing jumlah daun pada umur 10 hari, umur 20 hari dan umur 30 hari setelah tanam yaitu : 3,75 helai, 6,25 helai dan 7,75 helai.
Berdasarkan data pada Tabel Rekapitulasi,  terlihat  ada  kecenderungan terjadi  peningkatan  tinggi  tanaman  dan jumlah daun pada masing-masing tingkatan umur tanaman, dengan semakin meningkatnya  dosis  pupuk  urea  yang diberikan,  hal  ini  diduga  karena  peranan unsur  nitrogen  (N)  yang  diberikan mampu  memacu  pertumbuhan  vegetatif tanaman  sawi.  Sebagaimana  dikemukan
oleh  Sutedjo  (2008),  bahwa  unsur nitrogen  merupakan  unsur  hara  utama bagi pertumbuhan tanaman, yang umumnya diperlukan untuk pembentukan atau pertumbuhan bagian-bagian vegetatif  tanaman,  seperti  daun,  batang dan  akar.  Hasil  penelitian  Linawati (2017),  membuktikan  bahwa  dengan pemberian pupuk urea mampu meningkatkan pertumbuhan tanaman sawi secara nyata. Hasil uji sidik ragam memunjukkan bahawa pemberian pupuk urea berpengaruh terhadap berat basah tanaman  sawi  per  tanaman.  Semakin tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun  yang juga  semakin  banyak,  maka  tentu  akan menghasilkan  berat  basah  tanaman  yang terberat  juga.  Pada  taraf  perlakuan  dosis pupuk  urea  300  kg/ha  (n 2 ),  terlihat banyak terjadi peningkatan tinggi tanaman dan jumlah daun, yang akhirnya akan  meningkatkan  berat  basah  per tanaman, yaitu 41,42 g/tanaman,
dibandingkan  dengan  taraf  perlakuan tanpa  pupuk  urea  (  n 0 ),  yaitu  35,33 g/tanaman.  Hal  ini  disebabkan  bahwa semakin  meningkat  dosis  pupuk  urea yang  diberikan  ke  dalam  tanah  akan meningkatkan
ketersediaan unsur nitrogen (N) di dalam tanah, dan semakin banyak  unsur  hara  yang  dapat  diserap oleh  akar  tanaman  sawi.  Ditambah  lagi dengan  kondisi  tanah  atau  media  tanam yang cukup medukung, walaupun tanahnya  masam  (pH  5,92),  namun KTKnya  sedang  (18,84),  sehingg  ion-ion yang  dapat  dipertukarkan  berlangsung dengan  baik  di  dalam  tanah,  dan  unsur hara  menjadi  tersedia  bagi  tanaman, sehingga  mudah  diserap  oleh  akar tanaman.
Pengaruh Pupuk Kompos Terhadap Tanaman  Sawi  ( Brassica  juncea L.). Perlakuan pupuk kompos tidak
berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun umur 10 hari setelah tanam, jumlah daun umur  10  hari  dan  umur  20  hari  setelah
Jurnal AGRIFOR Volume XIX Nomor 1, Maret 2020                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
tanam  dan  berat  basah  per  tanaman. Berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman  umur  20  hari  dan  umur  30  hari setelah  tanam  dan  jumlah  daun  umur  30 hari seteah tanam (Tabel 1).
Secara  umum  pemberian  pupuk kompos tidak berpengaruh nyata terhadap terhadap  pertumbuahan  tanaman  sawi. Hanya beberapa parameter yang berpengaruh nyata, seperti tinggi tanaman umur  20  hari  dan  umur  30  hari  setelah tanam dan juga jumlah daun umur 30 hari setelah  tanam.  Namun  demikian  terdapat kecenderungan peningkatan pertumbuhan tanaman,  baik  tinggi,  jumlah  daun maupun berat basah per tanaman. Hal ini diduga    bahwa  unsur  hara  yang terkandung dalam pupuk kompos, walaupun  jumlah  unsur  haranya  sedikit, yaitu sekira 1,5 %  N 2 , 1 % P 2 0 5 , dan 1,5
K 2 0  (Winarso,  2005),  berperan  penting dalam  membantu  proses  metabolisme tanaman, yaitu untuk pertumbuhan vegetatif tanaman, seperti memacu
pertumbuhan  tinggi  dan  memperbanyak jumlah daun tanaman sawi, dan akhirnya meningkatkan bobot berat basah tanaman sawi per tanaman.
Pada  parameter  berat  basah  per tanaman,  peningkatan  bobot  berat  basah tanaman  sawi  terjadi  karena  peningkatan ketersediaan  unsur  hara  bagi  tanaman, sehingga  meningkatkan  jumlah  dan ukuran  sel  secara  optimal.  Dengan meningkatnya pertumbuhan tinggi tanaman  dan  peningkatan  jumlah  daun tanaman  akan  meningkatkan  dimensi berat  basah  tanaman  sawi  per  tanaman. Seperti  diketahui  secara  umum  bahwa daun  merupakan  organ  tanaman  tempat berlangsungnya proses fotosintesis, dengan  semakin  banyak  daun  yang terbentuk  maka  semakin  banyak  hasil fotosintetat  yang  dihasilkan.    Sesuai dengan  pendapat  Gardner  dkk,  1991), yang  menyatakan  bahwa  peningkatan jumlah  daun  pada  tanaman  berpengaruh pada peningkatan hasil fotosintesis  untuk
menghasilkan karbohidrat untuk pertumbuahn tanaman.. Pengaruh Interaksi Perlakuan Pupuk Urea dan Pupuk Kompos Terhadap Tanaman Sawi ( Brassica juncea L.).  Interaksi  perlakuan  tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman  umur  10  hari  dan  umur  20  hari setelah tanam, jumlah daun umur 10 hari, umur  20  hari  dan  umur  30  hari  setelah tanam,  serta  berat  basah  per  tanaman. Berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur 30 hari setelah tanam.
Secara  umur  interaksi  perlakuan pupuk  urea  dan  pupuk  kompos  tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tinggi  tanaman,  jumlah  daun  dan  berat basah per tanaman. Hal ini diduga bahwa masing-masing  faktor  perlakuan  baik pupuk  urea  maupun  pupuk  kompos memberikan  pengaruh  yang  terpisah, sehingga belum terjadi pengaruh interaksi secara nyata.

## 4. KESIMPULAN
Kesimpulan  dari  hasil  penelitian adalah sebagai berikut : Perlakuan pupuk urea  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap tinggi  tanaman  umur  20  hari  setelah tanam. Berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur 10 hari dan umur  30  hari  setelah  tanaman,  jumlah daun  umur  10  hari,  umur  20  hari  dan umur  30  hari  setelah  tanam,  serta  berat basah  per  tanaman.  Berat  basah  per tanaman terberat  terdapat  pada perlakuan n 2 (dosis pupuk urea 300 kg/ha setara 4,8 g/tanaman),  yaitu  41,42  g/tanaman), sedangkan  berat  basah  teringan  terdapat pada  perlakuan  n 0 (tanpa  pupuk  urea), yaitu 35,33 g/tanaman).
Perlakuan  pupuk  kompos  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun umur 10 hari setelah tanam, jumlah daun umur  10  hari  dan  umur  20  hari  setelah tanam  dan  berat  basah  per  tanaman. Berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi
tanaman  umur  20  hari  dan  umur  30  hari setelah  tanam  dan  jumlah  daun  umur  30 hari  setelah  tanam.  Berat  basah  per tanaman terberat  terdapat  pada perlakuan k 2 (dosis  pupuk  kompos  20  ton/ha  setara 320  g/tanaman),  yaitu  38,33  g/tanaman), sedangkan  berat  basah  teringan  terdapat pada perlakuan k 0 (tanpa pupuk kompos), yaitu 30,17 g/tanaman).
Interaksi perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi
tanaman  umur  10  hari  dan  umur  20  hari setelah tanam, jumlah daun umur 10 hari, umur  20  hari  dan  umur  30  hari  setelah tanam,  serta  berat  basah  per  tanaman. Berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur 30 hari setelah tanam.

## DAFTAR PUSTAKA
Gardner,  F.P.,  R.B.  Pearc  dan  R.L., Mitchell. (1991). Fisiologi
Tanaman  Budidaya .  Jakarta:  UI- Press.
Haryanto,  B;  T.  Suhartini;  E.  Rahayu; dan  Sunarjo.  (2006). Sawi  dan Selada . Jakarta: Penebar Swadaya.
Linawati,  E.  (2017).  Pengaruh  Pupuk Urea dan Pupuk Kandang Kambing Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman  Sawi. Skripsi .  Fakultas Pertanian.  Universitas  17  Agustus
1945 Samarinda.
Sutedjo,  M.  (2008). Pupuk  dan  Cara Pemupukan . Jakarta: Rineka Cipta.
Rukmana,  R,  (2007). Bertanam  Petsai dan Sawi. Yogyakarta: Kanisius.
Setiawati,  W.,  Murtiningsih,  R.,  Sopha, G.A.  dan  Handayani,  T.    (2007). Petunjuk Teknis Budidaya Tanaman Sayuran . Balai  Penelitian Tanaman  Sayuran.  Pusat  Penelitian dan  Pengembangan  Hortikultura. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Winarso,  S.  (2005). Kesuburan  Tanah, Dasar  Kesehatan  dan  Kualitas Tanah . Yogyakarta: Gaya Media
Yitnosumarto,  S.    (1993). Percobaan, Perancangan, Analisis dan Interpretasinya . Jakarta: Gramedia.