## Hubungan pendapatan dan pengetahuan gizi ibu dengan ketahanan pangan keluarga di Kabupaten Tapanuli Tengah
Relationship  of  income  and  mother’s  nutritional  knowledge with  family  food security at the coastal area of Tapanuli Tengah Regency
Ernita Naibaho 1 , Evawany Y. Aritonang 2
1 Dinas Kesehatan, Kabupaten Tapanuli Tengah, Sumatera Utara, Indonesia
2 Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Sumatera Utara, Medan, Indonesia
1* enitanaibaho97@gmail.com, 2 evawanny.yunita@usu.ac.id

## Abstrak
Rumah tangga ketika mampu dalam pemenuhan akan pangan, baik dari sisi kuantitas, kualitas, ataupun jenisnya berdasarkan  kondisi  kebudayaan  di  tempat  tersebut  disebut  ketahanan  pangan  dalam  rumah  tangga.  Jika  hal tersebut yang tidak tercukupi bisa mengakibatkan pemenuhan makanan menurun serta akan menyebabkan status gizi orang tersebut terganggu. Salah  satu  masalah gizi  yang dijumpai di  Kecamatan Pandan, Tapanuli Tengah, adalah masalah stunting yaitu ditemukan 5 balita sangat pendek (13,19%) dan 31 balita (86,1%) pendek. Tujuan penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  hubungan  pendapatan  dan  pengetahuan  ibu  mengenai  gizi  dengan ketahanan pangan keluarga di wilayah pesisir Kabupaten Tapanuli Tengah. Penelitian ini merupakan penelitian survei  dengan  desain  penelitian cross  sectional .  Jumlah  sampel  pada  penelitian  ini  yaitu  136  keluarga  dengan balita stunting. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah teknik multistage sampling, dan uji statistik menggunakan  uji chi – square. Hasil  penelitian  memperoleh  bahwa  ada  hubungan  antara  pendapatan  dengan ketahanan  pangan  keluarga  (p  value  =  0,005  <  α),  dan  ada  hubungan  pengetahuan  gizi  ibu  dengan  ketahanan pangan keluarga ( p-value = 0,037 < α). Dapat disimpulkan bahwa pendapatan dan pengetahuan gizi ibu memiliki hubungan signifikan dengan ketahanan pangan keluarga di wilayah pesisir Kabupaten Tapanuli Tengah.
Kata kunci: Balita, ketahanan pangan, stunting

## Abstract
Food security of families is the ability of family to meet their food needs, both in terms of quantity, quality and variety in accordance with local socio-culture. Insufficient family food security can cause food intake to decrease  and  have  an  impact  on  a  person’s  nutritional  status.  One  of  the  nutritional  problems  found  in Pandan  District,  Central  Tapanuli,  is  the  problem  of  stunting,  which  is  found  5  very  stunting  (<-3SD)  in toddlers  (13.19%) and 31  (86.1%) stunting(≥-3SD to  <-2SD).   The purpose of this study was to examine the relationship  between  income  and  knowledge  of  maternal  nutrition  with  family  food  security  in  the  coastal  area  of Tapanuli Tengah Regency. This research is a survey research with a cross sectional study design. Number of sample is 136 families with stunting toddlers.The sampling used was technique multistage sampling, and the statistical tests using chi-square test. The result of the study found that was a relationship between income and  family food  security  (p  value  =  0.005  < α ), and  there  was  a  relationship  between  maternal  nutrition knowledge and family food security (p-value = 0.037 < α ).  It can be concluded that income and mother’s nutritional  knowledge  have  a  significant  relationship  with  family  food  security  in  the  coastal  area  at Tapanuli Tengah Regency.
Keywords: Food security, toddlers, stunting

## Pendahuluan
Undang-Undang  Nomor  18  pada Tahun  2012  menyebutkan  bahwa  keadaan dipenuhinya  pangan  untuk  sebuah  bangsa  dan untuk  tiap  orang  merupakan  pengertian  dari ketahanan pangan. Masalah mengenai kurangnya  gizi  bagi  tiap  orang  bisa  dilakukan dengan cara ketahanan pangan bagi masyarakat  terjamin.  Pada  kondisi  sekarang
dalam  mewujudkan  ketahanan  pangan  bukan lagi  yang  terfokus  dengan  tersedianya  pangan tersebut  pada  skala  nasional,  namun  harus sampai  pada  tingkat  lebih  sempit  atau  mikro yaitu  keluarga.  Pengertian  dari  ketahanan pangan  ditingkat  keluarga  yaitu  kondisi dimana  keluarga  mampu  dalam  melakukan pemenuhan  akan  pangan  bagi  tiap  individu  di dalam  keluarga  tersebut,  baik  dari  sisi  jumlah, mutu,  serta  keragaman  yang  disesuaikan
dengan  kebudayaan  setempat.  Nilai  Indeks Ketahanan pangan (IKP) menunjukkan keberhasilan daerah dalam menangani permasalahan  ketahanan  pangan  dan  gizi ditingkat  kabupaten,  oleh  sebab  itu  IKP dijadikan  sebagai  salah  satu  indikator  dalam menentukan daerah prioritas penerima program  penguatan  ketahanan  pangan  dan intervensi program sensitif spesifik stunting.
Kabupaten  Tapanuli  Tengah  adalah wilayah  bagain  dari  Provinsi  Sumatera  Utara dimana  mempunyai  terdapat  wilayah  pesisir. Kabupaten  Tapanuli  Tengah  sendiri  memiliki 20  kecamatan  dan  ada  11  kecamatan  menjadi sumber  penghasil  perikanan  untuk  wilayah tersebut.  Sesuai  IKP  pada  Tahun  2019, Kabupaten  Tapanuli  Tengah  ada  di  posisi  324 dimana IKP nya sebesar 64,71% masuk dalam kelompok  4,  angka  tersebut  masih  di  bawah dari  IKP  Provinsi  Sumut  sebesar  69,81%. (Badan  ketahanan  Pangan  dan  Kementerian Pertanian,  2019).  Apabila  dilihat  dari  aspek ketahanan  pangan  yang  berkelanjutan,  pangan lokal  berbasis  ikan  merupakan  sumber  daya desa  di  wilayah  pesisir  yang  potensinya  dapat ditingkatkan  untuk  percepatan  penanganan stunting.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh  Damayanti  dan  Khoirudin  Tahun  2016 menyatakan bahwasanya ada hal-hal yang bisa berpengaruh terhadap ketahanan pangan disuatu  wilayah  yakni  penghasilan,  tingkat pendidikan kepala rumah tangga serta banyaknya  individu  yang  ada  di  keluarga tersebut yang pengaruhnya baik untuk ketahanan  pangan  jika  hal  tersebut  lebih  ke arah positif .
Penghasilan  adalah  komponen  yang berpengaruh  ketika  akan  memutuskan  jumlah penggunaan  keuangan  bagi  keluarga,  salah satunya  untuk  pemenuhan  pangan  rumah tangga.  Jika  penghasilan  meningkat,  maka konsumsi  pangan  yang  dikonsumsi  dapat beranekaragam  dan  hal  ini  berpengaruh terhadap  pemenuhan  gizi  yang  lebih  baik (Aritonang,  Margawati,  dan  Dieny,  Tahun 2020). Berdasarkan data yang diperoleh Badan Pusat  Statistik Kabupaten  Tapanuli  Tengah pada  Tahun  2019  rata-rata  yang  dikeluarkan penduduk untuk konsumsi pangan per kapitanya  sebanyak  Rp  443.675,-  serta  yang dikeluarkan  bukan  untuk  makanan  sebanyak Rp 316.435,-.
Skor Pola Pangan Harapan (PPH) bisa digunakan  untuk  menilai  bagaimana  konsumsi pangan  masyarakat  berdasarkan  banyak  dan jenis pangan yang dikonsumsi. PPH
merupakan  pola  makan  yang  beranekaragam, memiliki  kandungan  gizi  yang  cukup,  serta terjamin  aman  biasa  disebut  menu  pangan beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA). Jika  pola  makan  yang  dilakukan  berdasarkan dengan  PPH  ini  bisa  memengaruhi  langsung atas pemenuhan berbagai zat gizi yang lain dan pastinya  akan  berpengaruh  terhadap  kondisi gizi atau status gizi lain (Putri, 2012).
Kondisi  kurangnya  pemenuhan  gizi bagi  tubuh  dimana  terjadi  pada  jangka  waktu lama,  yang  mengakibatkan  terhambatnya pertumbuhan,  hal  ini  bisa  dinilai  tingginya badan  seorang  anak  di  bawah  batas  nilai  Z score atau  nilai median (WHO  2005). Stunting  merupakan  masalah  yang  bisa  diatasi yakni  memerhatikan  pola  perawatan  dan pengasuhan  anak  di  1000  hari  pertama kehidupannya.
Berdasarkan data Riskesdas Kemenkes di Tahun 2018 Indonesia terdapat 30,8% balita yang  menderita  stunting,  jika  mengikuti standarnya  WHO,  maka  angka  prevalensi tersebut  artinya  kondisi  Indonesia  memiliki permasalahan  stunting  yang  harus  diatasi, karena  untuk  angka  prevalensi  stunting maksimalnya  20%  (satu  per  lima  dan banyaknya  anak  balita).  Sesuai  dengan RPJMN  2020-2024  diupayakan  agar  di  Tahun 2024 angka stunting turun jadi 14%.
Berdasarkan Riskesdas Kabupaten Tapanuli  Tengah  di  Tahun  2018,  angka prevalensi  untuk  balita  yang  mengalami stunting  sebanyak  42,63%,  hal  ini  membuat Kabupaten  Tapanuli  Tengah  dijadikan  satu diantara  lokus  dalam  program  mempercepat turunnya  stunting  di    Indonesia  pada  Tahun 2020.  Maksud  dari  wilayah  lokus  yakni wilayah  yang  diprioritaskan  dalam  menangani stunting  dimana  terdapat  22  desa  yang  dipilih dan tersebar di sembilan kecamatan diberbagai daerah Kabupaten Tapanuli Tengah. Berdasarkan  pernyataan  UNICEF,  hal  yang paling  memengaruhi  masalah  stunting  yakni pola  pengasuhan,  pemenuhan  dan  peningkatan mutu layanan kesehatan, lingkungan seseorang tumbuh, serta ketahanan pangan.
Berdasarkan  survei  awal  yang  telah dilaksanakan, ada 36 yang mengalami stunting di kecamatan yang ada di Kabupaten Tapanuli Tengah,  ada  5  balita  yang  masuk  kategori sangat  pendek  (13,9%),  31  balita  diantaranya balita  yang  pendek  (86,1%).  Data  tersebut memberikan gambaran kondisi masalah kesehatan  di  Kabupaten  Tapanuli  Tengah terutama  permasalahan  stunting  yang  cukup besar  sehingga  harus  segera  diatasi,  salah
satunya  meningkatkan  ketahanan  pangan  pada lingkup rumah tangga.
Berdasarkan hal di atas maka rumusan masalah  pada  penelitian  ini  adalah  adakah hubungan  antara  pendapatan  dan  pengetahuan gizi ibu dengan ketahanan pangan pada rumah tangga yang mempunyai balita yang mengalami  stunting  pada  wilayah  pesisir Kabupaten Tapanuli Tengah.

## Metode
Penelitian  ini  menggunakan  jenis penelitian survei dengan desain cross sectional study . Populasi dalam penelitian  ini berjumlah 2083 keluarga di Kabupaten  Tapanuli  Tengah. Teknik  pengambilan  sampel  yang  digunakan yaitu multistage  sampling ,  dengan  jumlah sampel  sebanyak  127  keluarga  yang  memiliki balita  stunting.  Pengumpulan  data  pada penelitian  ini  dengan  melakukan  wawancara menggunakan  kuesioner  untuk  data  primer, dan  data  sekunder  diperoleh  dari  Badan  Pusat Statistik  (BPS)  Kabupaten  Tapanuli  Tengah, monografi  data  desa/kelurahan,  dan  diperoleh juga  dari  artikel,  jurnal  dan  penelitian- penelitian  terdahulu.  Analisis  data  dilakukan secara univariate , dan bivariate dengan uji Chi Square.

## Hasil
Hasil  penelitian  ditunjukkan  dalam tabel distribusi frekuensi di bawah ini.

## Tabel 1
Distribusi  Responden  Berdasarkan  Pendapatan  di
Daerah Pesisir Kabupaten Tapanuli Tengah
Pendapatan n % Rendah 104 76,5 Tinggi 32 23,5 Jumlah 136 100,0 Berdasarkan hasil penelitian,
didapatkan  bahwa  dari  136  keluarga  yang menjadi  responden,  terdapat  104  (76,5  %) yang  memiliki  pendapatan  yang  rendah  dan sebanyak  32  (23,5%)  memiliki  pendapatan yang tinggi.

## Tabel 2
Distribusi  Responden  Berdasarkan  Pengetahuan Gizi  Ibu  di  Daerah  Pesisir  Kabupaten  Tapanuli Tengah
Pengetahuan gizi ibu n % Kurang 80 58,8 Cukup 56 41,2 Jumlah 136 100,0
Berdasarkan hasil
penelitian, didapatkan  dari  136  keluarga  yang  menjadi responden,  terdapat  80  (58,8%)  ibu  yang memiliki  pengetahuan  gizi  yang  kurang  dan sebanyak  56  (41,2  %)  ibu  yang  memiliki pengetahuan gizi yang cukup.

## Tabel 3
Distribusi  Responden  Berdasarkan  Ketahanan pangan pada Wilayah Pesisir Kab. Tapteng
Ketahanan pangan n % Tahan pangan 21 15,4 Rentan pangan 87 64,0 Kurang pangan 8 5,9 Rawan pangan 20 14,7 Jumlah 136 100,0 Berdasarkan hasil
penelitian, didapatkan  dari  136  keluarga  yang  menjadi responden,  terdapat  87  (64%)  yang  rentan pangan,  sebanyak  21  (15,4%)  yang  tahan pangan,  diikuti  sebanyak  20  (14,7%)  yang rawan  pangan,  dan  terdapat  8  (5,9%)  yang kurang pangan.

## Tabel 4
Hubungan Pendapatan dengan Ketahanan Pangan Keluarga  di  Daerah  Pesisir  Kabupaten  Tapanuli Tengah
Penda patan Ketahanan Pangan Total p Kurang Cukup n % n % n % Rendah 27 26,0 77 74,0  104  100 0,005 Tinggi 1 3,1 31 96,9 32  100
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  dari  104 keluarga  dengan  pendapatan  rendah  terdapat 27  (26,0%)  keluarga  yang  kurang  pangan  dan 77  (74,0%)  keluarga  yang  cukup  pangan, sedangkan dari 32 keluarga dengan pendapatan tinggi terdapat 1  (3,1%) keluarga yang  kurang pangan  dan  31  (96,9%)  keluarga    yang  cukup pangan.
Berdasarkan  hasil  uji  statistik Chi- Square ,  didapatkan p-value (0,005)  <  α  (0,05) yang  artinya  ada  hubungan  antara  pendapatan dengan ketahanan  pangan  di  Daerah  Pesisir Kabupaten Tapanuli Tengah.

## Tabel 5
Hubungan  Tingkat  Pengetahuan  Ibu  tentang  Gizi dengan  Ketahanan  pangan  Keluarga  di  Wilayah Pesisir Kab. Tapteng Pengeta huan Ketahanan Pangan Total p Kurang Cukup n % n % n % Kurang 23 28,8 57 71,3 80 100 0,037 Cukup 5 8,0 51 91,1 56 100
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  dari  80 keluarga  dengan  pengetahuan  gizi  ibu  yang
kurang  terdapat  23  (28,8%)  keluarga  yang kurang  pangan  dan  57  (71,3%)  keluarga  yang cukup  pangan,  sedangkan  dari  56  keluarga dengan  pengentahuan  gizi  ibu  yang  cukup terdapat  5  (8,0%)  keluarga  yang  kurang pangan  dan  51  (91,1%)  keluarga  yang  cukup pangan.
Berdasarkan  hasil  uji  statistik Chi- Square ,  didapatkan p-value (0,037)  <  α  (0,05) yang artinya ada hubungan antara pengetahuan gizi  dengan  ketahanan  pangan  pada  wilayah pesisir Kabupaten Tapanuli Tengah.

## Pembahasan
Pendapatan  merupakan  salah  satu komponen  penting  dalam  perekonomian. Pendapatan  ini  dapat  menunjukkan  tingkat kesejahteraan  suatu  rumah  tangga.  Konsumsi akan  barang  juga  sewaktu-waktu  dapat berubah  sesuai  dengan  pendapatan  yang diterima.  Menurut  Samuelson  &  Nordhaus dalam  Susilowati  (2014),  pendapatan  adalah arus  dari  uang  yang  didapat  selama  suatu periode.  Selain  itu,  pengertian  pendapatan menurut Soediyono adalah jumlah penghasilan yang  diterima  oleh  para  anggota  masyarakat dalam  waktu  tertentu  sebagai  balas  jasa  atas faktorfaktor  produksi  nasional.  Faktor-faktor produksi  meliputi  sumber  daya  alam,  sumber daya  manusia,  modal  dan  kewirausahaan ( skill ).  Timbal  balik  dari  faktor  sumber  daya alam  adalah  sewa,  dari  faktor  sumber  daya manusia  dapat  menghasilkan  upah,  dari  faktor modal mendapatkan bunga dan dari skill dapat menghasilkan laba.
Secara umum, pendapatan dapat diartikan sebagai sejumlah uang yang diterima sebagai  balas  jasa  atas  apa  yang  telah dikerjakan. Pendapatan setiap rumah tanggapun  berbeda-beda  tergantung  jenis  atau variasi  pekerjaan.  Variasi  itu  tidak  hanya disebabkan  oleh  faktor  potensi  daerah,  tetapi juga karakteristik rumah tangga. Secara umum ada  dua  sumber  pendapatan  rumah  tangga pedesaan  yaitu  sektor  pertanian  dan  non pertanian.  Pendapatan  dari  sektor  pertanian berasal  dari  usaha  perairan  atau  tani/ternak. Penghasilan  keluarga  yang  dimaksud  di penelitian  ini  yakni  penghasilan  dari  seluruh orang  di  keluarga  tersebut  yang  telah  bekerja selama satu bulan (Susilowati, 2014).
Berdasarkan  hasil  penelitian  diketahui bahwa  keluarga  dengan  pendapatan  rendah lebih  banyak  dibandingkan  dengan  keluarga yang  memiliki  pendapatan  tinggi.  Hasil  uji statistik  menunjukkan  bahwa  ada  hubungan
antara  pendapatan  dengan ketahanan  pangan pada  wilayah  pesisir  Kab.  Tapteng,  dengan p- value sebesar 0,005 ( p-value < α). Berdasarkan teori yang  kemukakan oleh Keynes dibukunya tentang  konsumsi  dijelaskan  bahwa  ada korelasi  diantara  penghasilan  yang  didapat pada  waktu  yang  sama  dengan  pengeluaran untuk  konsumsi.  Artinya,  penghasilan  tersebut akan  berpengaruh  terhadap  pola  makan  yang dipilih, jika penghasilan mengalami peningkatan,  pola  konsumsi  pun  meningkat dan sebaliknya pun begitu (Pujoharso, 2013). Penelitian  Arene  Tahun  2010  juga
sejalan  dengan  pernyataan  di  atas  yakni  yang menjadi  penyebab  paling  berpengaruh  dengan ketahanan  pangan  yaitu  penghasilan  per kapitanya.  Artinya,  faktor  tersebut  ke  arah positif  dimana  jika  meningkat  penghasilan, maka  semakin  tinggi  tingkat  kemungkinan ketahanan pangan rumah tangga.
Pendapatan  keluarga  yang  tinggi pastinya  akan  mempermudah  akses  sebuah keluarga  untuk  mendapatkan  pangan,  namun akses pangan yang baik tidak akan berpengaruh  terhadap  gizi  balita  jika  pola konsumsi  pangan  yang  diberikan  oleh  ibu kurang baik, hal ini tentunya akan berpengaruh terhadap  kecukupan  gizi  balita  dan  akan menyebabkan  terjadinya stunting .  Rendahnya pendapatan keluarga dimungkinkan juga diakibatkan  karena  penduduk  sekitaran  pesisir memiliki  tingkat  ekonomi  yang  relatif  rendah, dimana  pada  musim  barat,  sebagian  nelayan tidak  melaut  dan  sebagian  besar  dari  mereka hanya  mengantungkan  hidupnya  pada  ikan  di laut (Kristiyanti, 2016).
Selain pendapatan keluarga, pengetahuan  gizi  ibu  juga  memiliki  hubungan dengan  ketahanan  pangan.  Pengetahuan  gizi yang  baik  akan  menyebabkan  seseorang mampu  untuk  menyusun  menu  makanan  yang baik  untuk  dikonsumsi.  Semakin  bertambah pengetahuan  ibu  maka  akan  semakin  mengerti jenis  dan  jumlah  makanan  untuk  dikonsumsi seluruh  anggota  keluarga  termasuk  pada  anak balita.  Pola  makan  anak  balita  yang  baik ditunjang oleh pengetahuan gizi ibu yang baik. Tingkat  pengetahuan  gizi  ibu  yang  baik  akan mendorong  ibu  untuk  menentukan  makanan yang memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan  anak.  Semakin  meningkatnya pengetahuan  yang  dimiliki  ibu  maka  semakin tinggi pula kemampuan ibu dalam memilih dan merencanakan  makanan  dengan  ragam  dan kombinasi  yang  tepat  sesuai  dengan  syarat- syarat gizi yang dianjurkan (Bur dkk, 2019).
Dari  hasil  penelitian  yang  dilakukan didapatkan  bahwa  tingkat  pengetahuan  ibu tentang  gizi  berkaitan  dengan  ketahanan pangan di  wilayah pesisir Kabupaten Tapanuli Tengah  ( p-value =  0,037).  Diketahui  dari  80 keluarga  dengan  pengetahuan  gizi  ibu  yang kurang  terdapat  23  (28,8%)  keluarga  yang kurang  pangan  dan  57  (71,3%)  keluarga  yang cukup  pangan,  sedangkan  dari  56  keluarga dengan  pengentahuan  gizi  ibu  yang  cukup terdapat  5  (8,0%)  keluarga  yang  kurang pangan  dan  51  (91,1%)  keluarga  yang  cukup pangan.
Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  Susanti (2018)  mengenai  pengetahuan  ibu  terhadap status  gizi  balita  dalam  mengelola  ketahanan pangan  dalam  keluarganya  ( p  value =  0,012). Sebanyak  39  responden  dengan  pengetahuan baik  memiliki  anak  balita  dengan  status  gizi dan  ketahanan  pangan  yang  baik  pula.  Ibu yang  sudah  mempunyai  pekerjaan  kurang memberikan  perhatian  penuh  terhadap  anak balitanya  karena  kesibukan  dan  beban  kerja yang  ditanggungnya  sehingga  menyebabkan kurangnya  perhatian  ibu  dalam  menyiapkan hidangan  yang  sesuai  untuk  balitanya.  Ibu yang  tidak  bekerja  dalam  keluarga  dapat memengaruhi  asupan  gizi  balita  karena  ibu berperan  sebagai  pengasuh  dan  pengatur konsumsi makanan anggota keluarga. Ibu yang bekerja  tidak  memiliki  waktu  yang  cukup untuk  mengasuh  dan  merawat  anaknya sehingga anaknya dapat menderita gizi  kurang (Handayani, 2013).
Menurut  Soediatama  dalam  Susanti (2018), pengetahuan merupakan hasil tahu dari seseorang  setelah  melakukan  penginderaan terhadap  suatu  objek.  Melalui  proses  belajar, seseorang  akan  menjadi  tahu  sehingga  akan dapat merubah perilaku sebelumnya.
Pengetahuan  akan  gizi  yang  di  bawah  rata– rata, dapat menyebabkan usaha untuk mengoptimalkan ketahanan pangannya menjadi  terhambat.  Maka  dari  itu,  pemerintah mengadakan program–program melalui penyuluhan  dan  lain–lain  guna  membantu masyarakat  dalam  mengatasi  masalah  gizi mereka (Susanti, 2018).
Skor  PPH  atau  pola  pangan  harapan bisa  digunakan  untuk  menilai  pola  konsumsi makan  masyarakat  dari  segi  banyaknya ataupun keanekaragaman pangan, PPH menjadi  patokan  nilai  status  gizi  serta keanekaragaman yang dikonsumsi.

## Kesimpulan
Kesimpulan hasil penelitian ini adalah:
1. Ada  hubungan  antara  pendapatan  dengan ketahanan  pangan  pada  keluarga  yang mempunyai  balita  stunting  pada  wilayah pesisir  Kabupaten  Tapanuli  Tengah  ( p- value = 0,005)
2. Ada hubungan antara tingkat pengetahuan ibu tentang gizi dengan ketahanan pangan pada  keluarga    yang  mempunyai  balita stunting  di  wilayah  pesisir  Kabupaten Tapanuli Tengah ( p-value = 0,037)

## Daftar Pustaka
Arene  &  Anyaeji.  (2010).  Determinants  of Food  Security  among  Households  in Nsukka  Metropolis  of  Enugu  State, Nigeria. Pakistan  Journal  of  Social Sciences (PJSS), 30(1), 9-16. Aritonang,  E.,  Sudaryati,  E.,  &  Tarigan,  R. (2019).  The  Relationship  Between Social,
Economy and Fruit Consumption Behaviors Among Vocational Students. International
Journal  of  Nursing  and  Health Services, 2(3), 189-197. Badan Pusat Statistik Tapanuli Tengah. (2019). Statistik Kesejahteraan Rakyat Kabupaten
Tapanuli Tengah 2019. https://tapanuli tengahkab.bps.go.id/publication/2019/ 12/27/c3887e82184284a8aa5a7500/sta tistik kesejahteraan-rakyat-kabupaten- tapanuli-tengah-2019.html Bur,  T.  N.,  Picauly,  I.,  Riwu,  R.  R.  (2019). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan  Pola  Konsumsi  Pangan  Balita Di  Wilayah  Kerja  Puskesmas  Oepoi Kota  Kupang. Jurnal  Pazih_Pergizi Pangan DPD NTT , 2(1), 1060-1069 Halik, A. (2007). Ketahanan Pangan Masyarakat  Pedesaan  (Studi  Kasus  di Desa Pammusureng, Kecamatan Bonto Cani, Kabupaten Bone). Jurnal
Agrisistem. 3(2), 44-71 Kementerian  Pertanian  Republik  Indonesia. (2020). Rencana Strategis
Kementerian  Pertanian  2020  -  2024.
http://perencanaan. setjen.pertanian.go.id/public/upload/fil e/20200626095809Renstra-2020-
2024-web.pdf
Kristiyanti, M. (2016). Pemberdayaan Masyarakat  Pesisir  Pantai  Melalui
Pendekatan  Iczm  (Integrated  Coastal Zone  Management). Jurnal  Unisbank Semarang , 2(15), 752-760. P2PTM Kemenkes RI. (2018). Cegah Stunting dengan  Perbaikan  Pola  Makan,  Pola Asuh dan Sanitasi. http://p2ptm.kemkes.go.i d/kegiatan-p2ptm/subdit-penyakit- diabetes-melitus-dan-gangguan- metabolik/cegah-stunting-dengan- perbaikan-pola-makan-pola-asuh-dan- sanitasi.
Purba, S. S.,  Aritonang, E. Y., & Nasution,  Z. (2019).  Hubungan  Pola  Asuh  dengan Status  Gizi  Balita  di  Wilayah  Kerja Puskesmas  Batu  Anam  Kabupaten
Simalungun. Jurnal  Kesehatan  Pena Medika, 9(1), Susanti,  M.  (2018). Faktor-Faktor  yang Berhubungan  dengan  Status  Gizi
Balita di Kelurahan Bumijo Kecamatan  Jetis  Kota  Yogyakarta Tahun  2017 .  [Skripsi,  Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan]. http://eprints.poltekkesjog ja.ac.id/1749/ Susilowati,  H.  (2014). Faktor-Faktor  Yang
Mempengaruhi  Ketahanan  Pangan
Rumah  Tangga  Miskin  Di  Kecamatan Srandakan Bantul . (Skripsi Universitas Negeri Yogyakarta). Fakultas Ekonomi, Yogyakarta.