## PENGARUH PEMBERIAN BERBAGAI KONSENTRASI BIOINOKULUM PLUS TERHADAP HASIL TANAMAN BAWANG MERAH KULTIVAR ROTE
Eko H. A. Juwaningsih * , Ricardo Sastra S. Longa, I Komang Sudarma
Prodi TIH, Jurusan Tanaman Pangan dan Hortikultura, Politeknik Pertanian Negeri Kupang Jl. Prof. Dr. Herman Yohanes Lasiana Kupang P.O.Box. 1152, Kupang 85011 Korespondensi: yuniwsly@gmail.com

## ABSTRACT
This study aims to determine the effect of various concentrations of POC Bio-Inoculum Plus on the yield of “Rote” Shallots. The design used was a Randomized Block Design (RAK).  The  treatment  tested  was  the  concentration  of  POC  Bio-Inoculum  which consisted of 6 levels which were: without POC 0 ml/l water, 2.5 ml/l, 5 ml/l, 7.5 ml/l, 10 ml/l and 12.5 ml/l. Based on the observations that (1) The concentration of POC Bio-Inoculum Plus affected the number of tillers, number of tubers, plant wet weight, dry weight of shallots, (2) Treatment of POC Bio-Inoculum Plus concentration of 7.5 ml/l gave the best effect on the number of tubers per clump (8.55 bulbs), fresh weight of bulbs per clump (40.25 g), fresh weight of bulbs per plot (1.168 g), dry weight of bulbs per clump (38.45 g), and dry tubers per plot (903.25 g).
Keywords: Shallots, Rote Cultivars, Concentration, POC Bio-Inoculum Plus

## PENDAHULUAN
Bawang  merah  ( Allium  ascalonicum L)  merupakan  salah  satu  komoditas tanaman hortikultura yang banyak dikonsumsi manusia (Estu, dkk ., 2007). Selain sebagai  bumbu  masak,  bawang  merah  juga  digunakan  sebagai  obat  tradisional (Wibowo, 2007) sebagai zat anti kanker, pengganti antibiotik, menurunkan tekanan darah tinggi, kadar gula darah, mencegah dan mengobati kolestrol (Irawan, 2010).
Bawang  merah  tergolong  memiliki  nilai  jual  tinggi  dipasaran.  Oleh  sebab  itu produksi bawang merah perlu ditingkatkan mengingat kebutuhan dan permintaan konsumen  terhadap  bawang  merah  yang  terus  meningkat  sejalan  dengan pertambahan penduduk dan peningkatan daya belinya (Estu, dkk ., 2007). Bawang merah dapat tumbuh baik di dataran rendah sampai dataran tinggi. Bawang merah menghendaki  suhu  udara  antara  25-30°C,  tempat  terbuka  dan  tidak  berkabut, intensitas matahari penuh, tanah gembur, cukup subur dan bahan organik  yang menghasilkan pertumbuhan dan produksi terbaik (Wibowo, 2007).
Data Badan Pusat Satistik NTT (2019), bahwa produksi bawang merah rata-rata di Nusa Tenggara Timur tahun 2017-2018 mengalami penurunan sebesar 41,56%. Pada tahun 2017, produksi sebanyak 77.721 kw dari luas panen 1.308 ha dengan produktivitas  59,42  kw/ha dan  Pada  tahun  2018,  produksi  sebanyak  45.415  kw
dari luas panen 1.256 ha dengan produktivitas 36,16 kw/ha. Penurunan produksi bawang  merah  di NTT  berpengaruh  menurunya  produksi  bawang merah  lokal  di tiap daerah, salah satunya adalah bawang merah kultivar Rote.
Penggunaan  pupuk  anorganik  awal  akan  meningkatkan  hasil  panen  dan produktivitas tanaman, tetapi bila digunakan dalam jangka panjang memberikan pengaruh  buruk  pada  tanah  (kerusakan  biologis,  fisik,  dan  kimia)  yang menyebabkan  penurunan  produktivitas  tanaman  (Subin,  2016).  Upaya  untuk meningkatkan kesuburan tanah adalah dengan penggunaan pupuk organik.
Pupuk organik merupakan salah satu bahan yang dapat memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah untuk mendukung produktivitas tanaman. Pupuk organik berdasarkan karakteristiknya terdiri atas pupuk organik padat dan pupuk organik cair (Wahyu, 2013). Pupuk organik cair merupakan hasil fermentasi bahan-bahan organik  seperti  sisa  tanaman  dan  kotoran  hewan.  Kelebihan  pupuk  organik  cair adalah secara cepat mengatasi defisiensi hara, tidak bermasalah dalam pencucian hara,  dan  mampu  menyediakan  hara  yang  cepat  (Hadisuwito,  2007).  Salah  satu pupuk organik cair yang dapat digunakan adalah POC Bio-Inokulum Plus.
Berdasarkan hasil uji coba pada tanaman padi seluas 1 ha Bio-Inokulum Plus yang diberikan sebanyak 10 ml/l mampu meningkatkan produksi padi 20-30% (6 ton/ha menjadi 8 ton/ha); dengan ukuran bulir gabah lebih besar; batang tanaman lebih  besar,  kokoh  dan  tinggi;  umur  panen  lebih  cepat  serta  tahan  terhadap serangan  penyakit  seperti  jamur.  Hasil  uji  coba  pada  pertanaman  semangka sebanyak 10 ml/l dapat meningkatkan produksi hingga 20% (dengan berat buah semangka  15-20  kg/buah).  Uji  Coba  pada  tanaman  jagung  dan  pacoy meningkatkan  produksi  hingga  15-20%  (Sunada  dan  Juwaningsih,  2019). Berdasarkan uraian di atas serta penggunaan Bio-Inokulum Plus yang belum diuji pada  tanaman  umbi  maka  dilakukan  penelitian  tentang  “Pengaruh  Pemberian Berbagai  Konsentrasi  POC  Bio-Inokulum  Plus  terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Bawang Merah Kultivar Rote ( Allium ascalonicum L.)”.

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Kegiatan  penelitian  telah  dilaksanakan  pada  bulan  April  sampai  Juli  2021  di Kelurahan Penfui, Kecamatan Kelapa Lima, Kota Kupang, Provinsi NTT, Indonesia.

## Rancangan Penelitian
Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Faktor percobaan  adalah  pengaruh  konsentrasi  (P)  Pupuk  Organik  Cair  (POC) Bio-Inokulum Plus yang terdiri dari 6 taraf perlakuan yang diulang sebanyak 4 kali yaitu: P 1 = Penyiraman dengan air biasa (sebagai kontrol) 0 ml/l, P 2 = 2,5 ml/l, P 3 = 5 ml/l, P 4 = 7,5 ml/l, P 5 = 10 ml/l dan P 6 = 12,5 ml/l.

## Prosedur Pelaksanaan
Pelaksanaan  penelitian  meliputi:  (1)  Persiapan  benih.  Benih  yang  digunakan adalah benih bawang merah kultivar Rote, berukuran yang seragam, tidak susut dan sehat. (2) Pembuatan petak perlakuan. Ukuran petak yaitu 1x1 m. Jarak petak antar ulangan 50 cm dan jarak antar perlakuan 30 cm. (3) Penanaman. Penanaman dilakukan pada sore hari. Sebelum ditanam, benih diseleksi berdasarkan ukuran (seragam),  sehat  dan  tidak  lunak  atau  kempes,  kemudian  bagian  atas  umbi dipotong  ±  ¼  dari  ujung.  Penanaman  dilakukan  dengan  cara  membuat  lubang tanam  sedalam  2  cm  menggunakan  tugal  dengan  jarak  tanam  15x15  cm,  tiap lubang  tanam  berisi  satu  benih,  (4)  Pemeliharaan.  (a)  Penyiraman  dilakukan sebanyak 2 kali sehari yaitu pada pagi dan sore hari. Penyiraman menggunakan gembor 12 l per petak. (b) Penyulaman dilakukan pada umur tanaman 7 HST. (c) Pembersihan  gulma  dilakukan  dengan  cara  mencabut  gulma  yang  tumbuh  di sekitar tanaman bawang merah. (d) Aplikasi POC mulai dilakukan saat tanaman bawang merah berumur 7 HST sebanyak 250 ml/tanaman di sekitar perakaran tanaman  dengan  interval  pemberian  7  hari  sekali.  Pengaplikasian  dilakukan sampai tanaman berumur 63 HST. (5) Panen. Bawang merah dipanen pada umur 75  HST  dengan  kriteria  daun  telah  mengering  70-80%,  batang  melemah,  umbi menyembul/tampak di permukaan tanah, umbi padat dan berwarna mengkilat.

## Variabel Pengamatan
Variabel  penunjang:  1)  Analisis  tanah  awal,  2)  Kecepatan  Tumbuh.  Variabel utama: 1)  Jumlah anakan per rumpun pada umur 3, 5, dan 7  MST. 2)    Jumlah umbi per umpun saat panen. 3) Berat segar umbi per rumpun. 4) Berat umbi segar per petak. 5) Berat umbi kering per rumpun. 6) Berat umbi kering per petak.

## Analisis Data
Data  hasil  penelitian  dianalisis  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok faktor  tunggal  (Gasperz,  2006),  data  hasil  percobaan  yang  diperoleh  selanjutnya
dianalisis menggunakan sidik ragam dan jika terdapat perbedaan antar perlakuan dilakukan uji lanjut menggunakan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf 5 %.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Variabel Penunjang

## Beberapa sifat kimia media tanam awal
Media tanam yang digunakan dianalisis beberapa sifat kimia yaitu C-Organik, N,P,K,  KTK  dan  pH.  Penilaian  harkat  tanah  berdasarkan  kriteria  penilaian  sifat tanah. Hasil analisis beberapa sifat kimia tertera pada Tabel 1.

## Tabel 1. Data Hasil Analisis Beberapa Sifat Kimia Media Tanam Awal
Sifat kimia Kadar Kriteria Penilaian * ) Nilai Kelas Kriteria * ) C-organik (%) 2,56 Sedang 2 – 3 N (%) 0,39 Sedang 0,21 – 0,5 P (ppm) 49,15 Sangat tinggi > 15 K (me/100g) 0,90 Tinggi 0,6 – 1,0 KTK (me/100g) 30,11 Tinggi 25 – 40 pH 6,87 Netral 6,6 – 7,5 Sumber:    Laboratorium Kimia Tanah, Faperta – Undana (2020)* ) Balai Penelitian Tanah (2005)
Hasil  analisis  unsur  hara  N  berada  pada  kelas  sedang,  unsur  hara  P  berada pada kelas sangat tinggi dan unsur K (tinggi), sedangkan  C-organik,  pada  kelas kriteria  sedang.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  kadar  bahan  organik  media  cukup baik  untuk  perkembangan  bakteri Bacilus sp.  Bakteri Bacillus sp  merupakan bakteri endofit membutuhkan C-organik dan N-organik sebagai sumber energi dan pertumbuhannya.  Bakteri  tersebut  menghasilkan  hormon  pemacu  pertumbuhan tanaman yang dapat merangsang pertumbuhan akar lateral, sehingga penyerapan unsur  hara  lebih  optimal.  Penambahan  POC  Bio-Inokulum  Plus  dinilai  efisien untuk pengkayaan unsur hara N tersedia untuk petumbuhan dan perkembangan tanaman (Sunada dan Juwaningsih, 2019).

## Kecepatan tumbuh (K CT )
Tabel 2.   Rerata  Kecepatan  Tumbuh  Bawang  Merah  Kultivar  Rote  Akibat  Pemberian  Berbagai Konsentrasi POC Bio-Inokulum
Perlakuan K CT (%/ Etmal) Tanpa Pemberian POC 31.33 Pemberian POC 2,5 m Ɩ / Ɩ 31.38 Pemberian POC 5 m Ɩ / Ɩ 31.02 Pemberian POC 7,5 m Ɩ / Ɩ 31.38 Pemberian POC 10 m Ɩ / Ɩ 32.83 Pemberian POC 12,5 m Ɩ / Ɩ 30.83
Kecepatan  tumbuh  merupakan  proses  reaktifitas  benih  lebih  cepat  apabila kondisi keliling untuk tumbuh optimum dan proses metabolisme tidak terhambat.
Kecepatan  tumbuh  sebagai  tolok  ukur  waktu  yang  diperlukan  untuk  mencapai perkecambahan  50  %.  Benih  yang  mempunyai  kecepatan  tumbuh  dan keserempakan tumbuh yang tinggi memiliki tingkat vigor yang tinggi (Sutopo, 2004). Rerata kecepatan tumbuh bawang merah kultivar Rote ditampilkan pada Tabel 2.
Benih  yang  vigornya  baik  yaitu  benih  yang  cepat  tumbuhnya  dan serempak/seragam,  karena  benih  yang  cepat  tumbuhnya  dan  serempak mengindikasi  bahwa  benih  tersebut  mampu  untuk  beradaptasi  dengan  keadaan lingkungan. Ketidak serempakan tumbuh dapat diakibatkan oleh sifat genetik yang tidak sama, atau oleh kondisi lingkungan yang tidak homogen.

## Variabel Utama

## Jumlah anakan per rumpun
Hasil  analisis  sidik  ragam  bahwa  jumlah  anakan  per  rumpun  pada  berbagai konsentrasi  POC  Bio-Inokulum  Plus  tidak  berpengaruh  terhadap  jumlah  anakan bawang  merah  per  rumpun  pada  umur  3  MST  dan  5  MST,  namun  berpengaruh pada Umur 7 MST. Rerata jumlah anakan bawang merah per rumpun dan hasil uji BNT 5% ditampilkan pada Tabel 3.
Tabel 3.   Rerata Jumlah Anakan Bawang Merah Kultivar Rote Akibat Pemberian Berbagai Konsentrasi POC Bio-Inokulum Plus Perlakuan Jumlah Anakan (umbi) 3 MST 5 MST 7 MST Tanpa Pemberian POC 4,05 5,70 7,15 a Pemberian POC 2,5 m Ɩ / Ɩ 3,25 6,50 8,05 b Pemberian POC 5 m Ɩ / Ɩ 3,80 6,40 8,50 bcd Pemberian POC 7,5 m Ɩ / Ɩ 3,95 8,00 8,45 bcd Pemberian POC 10 m Ɩ / Ɩ 3,95 7,95 8,95 e Pemberian POC 12,5 m Ɩ / Ɩ 4,75 6,55 8,35 bc BNT 5% - - 0,49
Keterangan:    Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda tidak nyata pada Uji BNT 5%.
Pada Tabel 3, konsentrasi POC Bio-Inokulum Plus 10 ml/l menghasilkan rerata jumlah  anakan  bawang  merah  terbanyak  yaitu  8,95  anakan  dan  berbeda  nyata dengan  perlakuan  lainnya  (jumlah  anakan  umur  7  MST).  Dan  perlakuan  tanpa pemberian POC yang menghasilkan tanaman terendah (7,15 anakan).
Penambahan  unsur  hara  pada  tanaman  diperlukan  untuk  menunjang pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Sebab unsur hara yang tersedia pada media belum cukup menunjang tanaman untuk tumbuh optimal. Konsentrasi POC Bio-Inokulum Plus 10 ml/l dinilai cukup dan merupakan konsentrasi optimum bagi pertumbuhan  tanaman  bawang  merah  khususnya  jumlah  anakan  umur  7  MST.
Kadar hara baik yang dapat diserap tanaman secara baik.
Konsentrasi Bio-Inokulum Plus 12,5 ml/l dinilai melebihi kebutuhan tanaman terutama  dalam  proses  pertumbuhan  sehingga  jumlah  anakan  lebih  rendah dibandingkan dengan konsentrasi 10 ml/l. Sejalan dengan itu, de Willegen dan van Noordwijk,  (1987) dalam Winarso  (2005)  menyatakan  bahwa  produksi  tanaman baik shoot maupun root akan  meningkat  hingga  batas  tertentu  sesuai  dengan penambahan suplai hara atau air, akan tetapi apabila suplai unsur hara atau air terus ditingkatkan hingga melebihi kebutuhan tanaman, maka produksi tanaman akan  menurun.  Tanaman  akan  tumbuh  dan  berkembang  dengan  subur  apabila unsur hara yang diberikan cukup dan dapat diserap oleh tanaman dalam bentuk yang sesuai untuk diserap akar serta dalam keadaan yang cukup (Suryana, 2008). Kadar hara (N,P dan K) yang cukup digunakan tanaman untuk berfotosintesis dan menghasilkan fotosintat yang lebih banyak. Fotosintat digunakan tanaman untuk bertumbuh dan berkembang, makin banyak fotosintat yang dihasilkan maka akan lebih  mendukung  pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman  khususnya  dalam pembentukan anakan bawang merah yang lebih banyak.
Pemberian POC Bio-Inokulum Plus meningkatkan kadar N-media tanam karena juga  mengandung  zat  perangsang  tumbuh  (ZPT)  untuk  perkembangan  jaringan perkembangan  vegetatif  tanaman.  Unsur  hara  N  berperan  penting  pada pertumbuhan  daun  yang  dapat  mempengaruhi  terbentuknya  anakan  tanaman bawang  merah  dan  semakin  baik  pada  tiap  konsentrasi  yang  diberikan dibandingkan  dengan  tanpa  pemberian  POC  Bio-inokulum.  Sejalan  dengan  itu, Winarso  (2005)  menyatakan  bahwa  Nitrogen  (N)  berperan  penting  dalam pembentukan sel, jaringan, organ, pengatur pertumbuhan tanaman, perkembangan  batang  dan  daun  pada  fase  vegetatif.  Jumlah  anakan  juga dipengaruhi oleh unsur hara P dan K yang berperan untuk perkembangan akar (P) dan pembentukan pati (K). Semakin tinggi unsur P dan K yang diserap tanaman maka  semakin  lebih  baik  pertumbuhan  tanaman  terutama  pada  jumlah  anakan yang  akan  mempengaruhi  produksi  bawang  merah.  Sejalan  dengan  itu,  Winarso (2005)  menyatakan  unsur  hara  P  dan  K  juga  ikut  membantu  menghasilkan pertumbuhan vegetatif tanaman yang lebih baik. Fungsi fosfor yaitu membentuk asam nukleat (RNA dan DNA), menyimpan serta memindahkan energi ATP dan ADP, merangsang pembelahan sel, dan membantu proses asimilasi dan respirasi, selain itu P juga dapat meningkatkan efisiensi fungsi dan penggunaan N.
Penyerapan  unsur  hara  N,  P  dan  K  yang  diberikan  melalui  aplikasi  POC Bio-Inokulum Plus di sekitar perakaran tanaman bawang merah juga dipengaruhi oleh  lingkungan  (cahaya  matahari,  curah  hujan,  suhu  dan  kelembaban)  dalam proses fotosintesis. Menurut Prihmantoro (1999), lingkungan juga turut berperan dalam  optimalisasi  jumlah  anakan  tanaman  bawang  merah.  Keadaan  yang mendukung  seperti  sinar  matahari  dapat  mempengaruhi  suhu  dan  kelembapan yang  berdampak  pada  laju  transpirasi  oleh  tanaman.  Keadaan  lingkungan  yang mendukung akan berdampak semakin tinggi pada pertumbuhan tanaman maka, proses  fotosintesis  berlangsung  lebih  baik  sehingga  organ  fotosintat  yang dihasilkan juga lebih banyak terutama pada umbi bawang merah.

## Jumlah umbi per rumpun
Hasil analisis sidik ragam menginformasikan bahwa jumlah umbi per rumpun pada  berbagai  konsentrasi  POC  Bio-Inokulum  Plus  berpengaruh  sangat  nyata terhadap  jumlah  umbi  per  rumpun.  Rerata  jumlah  umbi  per  rumpun  akibat pemberian POC Bio-Inokulum ditampilkan pada Tabel 4.

## Tabel 4.    Rerata Jumlah Umbi Per Rumpun Bawang Merah Kultivar Rote Akibat Pemberian Berbagai
Konsentrasi POC Bio-Inokulum Plus
Perlakuan Rerata Jumlah Umbi per Rumpun (umbi) Tanpa Pemberian POC 7,20 a Pemberian POC 2,5 ml/ l 8,05 b Pemberian POC 5 ml/ l 8,50 bcd Pemberian POC 7,5 ml/ l 8,55 bcde Pemberian POC 10 ml/ l 9,80 f Pemberian POC 12,5 ml/ l 8,20 bc BNT 5% 0,61
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda tidak nyata pada Uji BNT 5%.
Hasil uji BNT 5% (Tabel 4), perlakuan tanpa pemberian POC Bio-Inokulum Plus menghasilkan rerata jumlah umbi tanaman terendah yaitu 7,20 umbi. Perlakuan 10 ml/l yang menghasilkan rerata jumlah umbi tertinggi (9,80 umbi).
Pertumbuhan vegetatif sangat berpengaruh pada terbentuknya umbi tanaman bawang  merah.  Pemberian  Bio-Inokulum  Plus  yang  mengandung  unsur  hara lengkap yang diberikan ke tanaman memberikan dampak baik dalam pembentukan umbi bawang merah. Unsur hara P memiliki peran lebih dalam pembentukan umbi bawang  merah.  Menurut  Hapsari  (2013),  phospat  (P)  berfungsi  untuk pengangkutan  energi  hasil  metabolisme  dalam  tanaman,  merangsang pertumbuhan  akar,  merangsang  pembelahan  sel  tanaman  dan  memperbesar jaringan  sel.  Sehingga  terbentuknya  jumlah  anakan  pada  pertumbuhan  vegetatif sangat berpengaruh pada terbentuknya jumlah umbi bawang merah per rumpun.
Perlakuan tanpa pemberian POC Bio-Inokulum Plus menghasilkan rerata umbi terendah, hal ini dikarenakan unsur hara yang terkandung di dalam tanah tidak mencukupi untuk tanaman tumbuh maksimal. Jumlah umbi per rumpun  (Tabel 4.3) yang dihasilkan oleh perlakuan konsentrasi POC 10 ml/l  dan 7,5 ml/l yaitu 9,80  dan  8,55  umbi  menyediakan  unsur  hara  yang  optimum  yang  dikehendaki tanaman untuk menghasilkan bobot umbi yang maksimal per rumpun.
Unsur  hara  yang  terkandung  didalam  POC  Bio-Inokulum  Plus  dapat meningkatkan  kebutuhan  unsur  hara  P  dan  K  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman. Unsur  hara  P  mempengaruhi  jumlah  umbi  per  rumpun  tanaman  bawang  merah karena berfungsi untuk perkembangan akar sehingga serapan hara oleh akar lebih baik  untuk  mendukung  pembelahan  sel  untuk  pembentukan  anakan  dan  umbi bawang  merah.  Hal  ini  didukung  oleh  Suryana  (2008),  yang  menyatakan  bahwa suatu tanaman akan tumbuh dan berkembang dengan subur apabila unsur hara fosfor (P) yang diberikan dapat diserap oleh suatu tanaman dalam bentuk kondisi keadaan yang sesuai. Mikroba yang tersedia memiliki peran penting selain unsur hara P yang terkandung di dalam POC Bio-Inokulum Plus.
POC  Bio-inokulum  Plus  juga  mengandung  bakteri Pseudomonas sp  dan Bacillus sp, yang berperan dalam pemanfaatan hara P tak larut menjadi bentuk tersedia.  Compant et  al., (2005),  menyatakan  bahwa  bakteri  pelarut  Fosfat ( Pseudomonas sp.,  dan Bacillus sp.)  memiliki  peran  penting  dalam  pembentukan dan pembesaran umbi. Pseudomonas sp., dan Bacillus sp., memiliki sifat katalase positif sehingga  mampu menguraikan peroksida toksit  menjadi air dan oksigen. Bacillus sp  mampu  memproduksi  IAA,  melarutkan  fosfat  memsekresi  siderofor dan  berperan  sebagai  agen  bio  kontrol  dengan  menginduksi  sistem  kekebalan tanaman serta menghasilkan antibiotik. Unsur hara yang tersedia di tanah dapat langsung digunakan tanaman sehingga  pertumbuhan  dan  perkembangan  umbi tanaman menjadi maksimal dan berpengaruh terhadap bobot segar umbi bawang merah.

## Berat segar umbi per rumpun
Berat segar tanaman merupakan total berat tanaman yang menunjukkan hasil aktivitas  metabolisme  tanaman  dan  ukuran  suatu  pertumbuhan  dan perkembangan  tanaman,  berat  segar  mudah  berubah  tergantung  pada  kadar  air yang dikandungnya. Bila jaringan tanaman mengering maka akan kehilangan 90% kandungan  bahan  tanaman  yang  merupakan  hasil  dari  proses  fotosintesis
(Salisbury,  1995).  Unsur  hara  yang  diberikan  dalam  jumlah  optimum  akan menyebabkan  pembentukan  sel  secara  tepat,  tentunya  hasil  fotosintesis  juga semakin baik, sehingga hasil fotosintesis yang ditranslokasikan ke seluruh bagian tanaman semakin banyak.
Hasil  analisis  sidik  ragam  bahwa  aplikasi  berbagai  konsentrasi  POC Bio-Inokulum  Plus  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  berat  segar  umbi  per rumpun tanaman bawang merah kultivar Rote. Rerata  berat segar  umbi  bawang merah  per  rumpun  akibat  pemberian  POC  Bio-Inokulum  Plus  ditampilkan  pada Tabel 5.
Tabel 5. Rerata  Berat  Segar  Umbi  Bawang  Merah  Kultivar  Rote  per  Rumpun  Akibat  Pemberian Berbagai Konsentrasi POC Bio-Inokulum
Perlakuan Berat Segar Umbi Per Rumpun (g) Tanpa Pemberian POC 23,15 a Pemberian POC 2,5 ml/ l 32,70 b Pemberian POC 5 ml/ l 39,65 e Pemberian POC 7,5 ml/ l 40,25 ef Pemberian POC 10 ml/ l 34,65 bcd Pemberian POC 12,5 ml/ l 30,50 b BNT 5% 4,38
Keterangan:    Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda tidak nyata pada Uji BNT 5%.
Hasil  uji  BNT  5%  (Tabel  5),  konsentrasi  POC  Bio-Inokulum  Plus  7,5  ml/l menghasilkan  rerata  berat  segar  umbi  per  rumpun  paling  banyak  (40,25  g) sedangkan tanpa perlakuan menghasilkan rerata berat segar terendah (23,15 g).
Bawang  merah  dalam  proses  pembentukan  umbi  dan  berat  umbi membutuhkan  air  dalam  jumlah  yang  banyak.  Selain  dipengaruhi  jumlah  air, kandungan kalium (K) dalam media yang tinggi dan dalam POC BIO-Inokulum Plus sebanyak 4.49 % (Tabel 2.2) memberikan peranaan penting dalam pembentukan umbi bawang merah. Hal ini didukung oleh pendapat Anisyah, dkk ., (2014), unsur K  berperan  sebagai  aktifator  enzim,  berpengaruh  langsung  pada  proses metabolisme  karbohidrat,  memacu  translokasi  hasil  fotosintesis  dari  daun  ke bagian lain yang dapat meningkatkan ukuran, jumlah dan hasil umbi.
Berat  segar  umbi  per  rumpun  yang  dihasilkan  oleh  perlakuan  POC  7,5  ml/l memang sejalan dengan jumlah umbi (Tabel 4.4) pada perlakuan yang sama yaitu 8,55  umbi  walaupun  perlakuan  10  ml/l  menghasilkan  jumlah  umbi  terbanyak yaitu 9,80 umbi. Hal ini karena konsentrasi POC 7,5 ml/l menyediakan unsur hara K yang optimum serta dikehendaki tanaman untuk menghasilkan bobot segar umbi yang  maksimal  per  rumpun.  Pupuk  organik  cair  Bio-Inokulum  Plus  dengan
konsentrasi  7,5  dinilai  cukup  untuk  bawang  merah  dan  sangat  berperan  dalam pembentukan dan pengisian umbi. Hal ini sejalan dengan pendapat  Prihmantoro (1999),  yang  menyatakan  bahwa  pada  fase  pembentukan  umbi  tanaman memerlukan energi dan nutrisi yang cukup terutama unsur kalium (K).

## Berat segar umbi per petak
Hasil  analisis  sidik  ragam  bobot  segar  umbi  per  petak  pada  berbagai konsentrasi POC Bio-Inokulum Plus menunjukkan bahwa aplikasi konsentrasi POC Bio-Inokulum  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  berat  segar  umbi  per  petak tanaman  bawang  merah  kultivar  Rote.  Rerata  berat  segar  umbi  bawang  merah Kultivar Rote per petak dan hasil uji BNT 5% ditampilkan pada Tabel 6.
Tabel 6.   Rerata Berat Segar Umbi Bawang Merah Kultivar Rote per Petak Akibat Pemberian Berbagai Konsentrasi POC BIO-Inokulum
Perlakuan Bobot Segar Umbi Per Petak (g) Tanpa Pemberian POC 596,75 a Pemberian POC 2,5 ml/ l 899,00 bc Pemberian POC 5 ml/ l 1.077,50 cde Pemberian POC 7,5 ml/ l 1.168,00 e Pemberian POC 10 ml/ l 965,75 cd Pemberian POC12,5 ml/ l 814,00 b BNT 5 % 128,38
Keterangan:    Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda tidak nyata pada Uji BNT 5%.
Hasil uji BNT 5% (Tabel 6), bahwa perlakuan POC Bio-Inokulum Plus 7,5 ml/l menghasilkan berat segar umbi per petak paling banyak (1.168 g) dan berbeda tidak nyata  dengan  konsentrasi  5  ml/l  tetapi,  berbeda  sangat  nyata  dengan  tanpa perlakuan POC (596,75 g) yang menghasilkan berat segar terendah.
Umboh  dan  Andre  (1997)  menyatakan  penyerapan  unsur  hara  yang  tinggi menyebabkan  proses  fotosintesa  juga  akan  tinggi.  Hal  ini  meningkatkan pertumbuhan  dan  berat  umbi.  Munawar  (2011)  menambahkan  bahwa pertumbuhan, perkembangan dan hasil tanaman akan meningkat apabila pasokan hara bukan faktor pembatas.
Perlakuan  tanpa  pemberian  POC  menghasilkan  rerata  dalam  parameter pertumbuhan vegetatif tanaman bawang merah terendah sehingga mempengaruhi hasil fotosintat yang terendah pada hasil produksi. Pemberian POC Bio-Inokulum Plus  dinilai  dapat  meningkatkan  hasil  produksi.  Jumlah  konsentrasi  yang diberikan  harus  tepat  karena,  pada  perlakan  12  ml/l  produksi  tidak  meningkat. Berat umbi bawang merah per petak dengan total populasi 25 rumpun dipengaruhi oleh berat umbi bawang merah per rumpun. Serapan hara yang diberikan sebagai
input  terutama  unsur  K  dan  mikro  sangat  menentukan  berat  segar  umbi  yang berdampak pada jumlah berat kering tanaman.

## Berat umbi kering per rumpun
Berat kering tanaman adalah kemampuan tanaman dalam menumpuk bahan keringnya  yang  dapat  digunakan  sebagai  petunjuk  tentang  ciri  pertumbuhan. Semakin tinggi jumlah fotosintat berarti semakin banyak bahan kering yang dapat disimpan  (Jumin,  2010 dalam Darmawan  dan  Budi,  2015).  Hasil  analisis  sidik ragam berat kering umbi per rumpun pada berbagai konsentrasi POC Bio-Inokulum Plus  menunjukkan  bahwa  aplikasi  konsentrasi  POC  Bio-Inokulum  berpengaruh sangat nyata terhadap berat kering per rumpun tanaman bawang merah kultivar Rote. Rerata berat kering umbi bawang merah kultivar Rote per rumpun disajikan pada Tabel 7.
Tabel 7.   Rerata  Berat  Umbi  Kering  Bawang  Merah  Kultivar  Rote  per  Rumpun  Akibat  Pemberian Berbagai Konsentrasi POC Bio-Inokulum
Perlakuan Berat Kering Umbi Per Rumpun (g) Tanpa Pemberian POC 19,50 a Pemberian POC 2,5 ml/ l 29,55 bc Pemberian POC 5 ml/ l 37,40 e Pemberian POC 7,5 ml/ l 38,45 ef Pemberian POC 10 ml/ l 32,35 cd Pemberian POC 12,5 ml/ l 28,00 b BNT 5 % 4,31
Keterangan:   Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda tidak nyata pada Uji BNT 5%.
Hasil uji BNT 5% (Tabel 7) bahwa perlakuan POC 7,5 ml/l menghasilkan berat kering umbi per rumpun paling banyak (38,45 g) dan berbeda sangat nyata dengan tanpa  perlakuan  POC  (19,50  g).  Hal  ini  terjadi  karena  pada  perlakuan  0  ml/l tanaman bawang merah tidak diberi konsentrasi POC sebagai nutrisi untuk proses pertumbuhan dan pembentukan umbi bawang merah sehingga menghasilkan berat umbi kering terendah per rumpun.
Berat kering umbi bawang merah sangat dipengaruhi juga oleh jumlah serapan nutrisi ke dalam umbi yang memacu jumlah pati yang terkandung di dalam umbi bawang  merah.  Tingginya  berat  umbi  kering  dipengaruhi  oleh  kebutuhan  hara untuk  bertambahnya  berat  kering  tersedia  dengan  cukup  bukan  berdasarkan jumlah umbi. Hal ini di dukung oleh pendapat Sutedjo (2010), yang menyatakan bahwa tersedianya unsur hara yang baik dapat meningkatkan berat segar dan berat umbi kering tanaman bawang merah yang dihasilkan oleh tanaman.
Hasil analisis berat umbi kering bawang merah per rumpun diketahui bahwa berat umbi mengalami penurunan, hal ini disebabkan karena adanya penyusutan kadar  air  ketika  dikeringanginkan  sehingga  berdasarkan  analisis    sidik  ragam berat  umbi  kering  menunjukkan  bahwa  pemberian  POC  Bio-Inokulum  Plus berpengaruh nyata terhadap berat kering umbi bawang merah per rumpun. Sutedjo (2010), menyatakan bahwa tersedianya unsur hara yang baik dapat meningkatkan berat  segar  dan  mempengaruhi  berat  kering  umbi  tanaman  bawang  merah  yang dihasilkan oleh tanaman, karena unsur hara terutama N, P dan K berperan dalam proses pembentukan berat basah dan berat kering umbi tanaman bawang merah.
Tingginya nilai berat kering dipengaruhi proses fotosintesis dari suatu tanaman tersebut  yang  meningkat,  sehingga  berpengaruh  terhadap  hasil  berat  kering tanaman tinggi (Kozlowsky,1991). Berat kering umbi terendah dapat terjadi karena respirasi  tanaman  lebih  besar  dari  fotosintesis,  sehingga  antara  sintesis karbohidrat  (fotosintesis)  dan  penguraian  karbohidrat  menghasilkan  energi (respirasi) menjadi tidak seimbang.
Perlakuan tanpa pemberian POC Bio-Inokulum menghasikan berat kering umbi terendah  karena  tidak  tersedianya  unsur  hara  mikro  yang  mampu  membantu dalam proses fotosintesis seperti Mg, Ca, dan Zn. Kekurangan unsur mikro tersebut mengakibatkan  proses  fotosintesis  berjalan  kurang  maksimal.  Hal  tersebut menyebabkan berat kering umbi terendah, dibandingkan pada perlakuan dengan penambahan POC Bio-Inokulum Plus.

## Berat kering umbi per petak
Hasil  analisis  sidik  ragam  berat  kering  umbi  per  petak  pada  berbagai konsentrasi POC Bio-Inokulum Plus menunjukkan bahwa aplikasi konsentrasi POC Bio-Inokulum  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  berat  kering  umbi  per  petak tanaman bawang merah kultivar Rote.
Tabel 8.   Rerata Berat Kering Umbi Bawang Merah Kultivar Rote per petak Akibat Pemberian Berbagai Konsentrasi POC Bio-Inokulum
Perlakuan Berat Kering Umbi Per Petak (g) Tanpa Pemberian POC 458,75 a Pemberian POC 2,5 ml/ l 698,50 bc Pemberian POC 5 ml/ l 894,75 e Pemberian POC 7,5 ml/ l 903,25 ef Pemberian POC 10 ml/ l 781,25 cd Pemberian POC12,5 ml/ l 658,25 b BNT 5 % 103,68
Keterangan:    Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda tidak nyata pada Uji BNT 5%.
Hasil  uji  BNT  5%  (Tabel  8)  menunjukan  bahwa  perlakuan  POC  7,5  ml/l menghasilkan berat segar umbi per rumpun paling banyak (903,25 g) dan berbeda sangat nyata dengan tanpa perlakuan POC (458,75 g) dan 12,5 ml/l (658,25 g) akan tetapi berbeda tidak nyata dengan berat kering umbi per petak pada konsentrasi POC    5 ml/l. Rerata berat kering umbi bawang merah kultivar Rote per petak dan hasil uji BNT 5% disajikan pada Tabel 8.
Berat kering dipengaruhi oleh proses transpirasi kadar air didalam umbi yang hilang pada saat umbi bawang didikering anginkan dan banyaknya kandungan pati yang  terbentuk  saat  pertumbuhan  vegetatif.  Sejalan  dengan  Sarief  (1989) dalam Suprapto  dan  Aribawa,  (2002)  yang  menyatakan  bahwa  selama  pertumbuhan vegetatif,  K  diserap  dalam  jumlah  relatif  lebih  besar.  Kalium  dalam  tanaman berfungsi membantu proses pembentukan protein dan karbohidrat mempengaruhi pengambilan  dan  transport  anion.  Adanya  K  yang  tersedia  akan  merangsang pertumbuhan  akar.  Akar  tanaman  berkembang  dengan  baik  maka  serapan  hara oleh akar juga semakin besar untuk mendukung pertumbuhan tanaman.
Unsur  hara  K  berfungsi  untuk  pembentukan  pati,  mengaktifkan  enzim, pembukaan stomata, proses fisiologis dalam tanaman, mempengaruhi penyerapan unsur–unsur  lain,  selain  itu  juga  berperan  dalam  perkembangan  akar.  Peran penting  unsur  hara  P  dan  K  yang  terkandung  di  dalam  POC  Bio-inokulum  Plus terhadap  hasil  produksi  bawang  merah  sangat  penting  untuk  menunjang  hasil produksi  bawang  merah  seperti  jumlah  umbi  per  rumpun  yang  mempengaruhi bobot umbi bawang merah.
Hal ini sesuai dengan pernyataan Djalil (2003) bahwa makin tinggi konsentrasi Kalium  dan  Phospor  di  tanah  dari  pupuk  yang  diberikan  maka  semakin  tinggi serapan  K  tanaman.  Unsur    hara  K  juga  berperan  sebagai  aktivator  enzim, berpengaruh langsung pada proses metabolisme karbohidrat, memacu translokasi hasil  fotosintesis  dari  daun  ke  bagian  lain  yang  dapat  meningkatkan  ukuran, jumlah dan hasil umbi (Anisyah, dkk ., 2014).

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  pengamatan  bahwa  (1)  Pemberian  konsentrasi  POC Bio-Inokulum Plus berpengaruh terhadap terhadap jumlah anakan, jumlah umbi, bobot  basah  tanaman,  berat  kering  tanaman  bawang  merah,  (2)  Perlakuan
konsentrasi  POC  Bio-Inokulum  Plus  7,5  ml/l  memberikan  pengaruh  terbaik terhadap  jumlah  umbi  per  rumpun  (8,55  umbi),  berat  segar  umbi  per  rumpun (40,25  g),  bobot  segar  umbi  per  petak  (1.168  g),  berat  kering  umbi  per  rumpun (38,45 g), dan berat kering umbi per petak (903,25 g).

## DAFTAR PUSTAKA
Anisyah F., Sipayung R., dan Hanum C., 2014. Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah  dengan  Pemberian  Berbagai  Pupuk  Organik. Jurnal  Online Agroekoteknologi . ISSN No. 2337-6597.
Basis  Data  Statistik  NTT,  2019.  Data  Produksi  Bawang  Merah.  Kementerian Pertanian  Republik  Indonesia.  https://aplikasi2.pertanian.go.id//bdsp/. Diakses pada 21 Maret 2019 Kupang.
Compant, S., R. Birgit, S. Angela, N. Jerzi, C. Christope, and A.B., Essaid. 2005. Endophityc  Colonization  of  Vitis  vinifera  L.  by  plant  Growth-Promoting bacterium Burkholderia sp.  strain  PsJN.  Appl.  Environ.  Microbiol.  71(4): 1685-1693.
Darmawan, Arief Rakhmad Budi. Pengaruh Macam Dan Takaran Pupuk Kandang Terhadap  Pertumbuhan  Adas  (Foeniculum  vulgare  Mill.).  Ziraa'ah  Majalah Ilmiah Pertanian 40.3 (2015): 175-183.
Djalil,  M.,  2003.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  KCl  terhadap  Pertumbuhan  dan Pembentukan  Komponen  Tongkol  Jagung  Hibrida  Pioneer-23.  Fakultas Pertanian Universitas Andalas, Padang.
Estu,  Rayahu,  dan  Berlian  V.  A.  Nur,  2007.  Bawang  Merah.  Penebar  Swadaya. Jakarta.
Gasperz,  Vincent,  2006.  Teknik  Analisis  dalam  Penelitian  Percobaan  1.  Tarsito, Bandung.
Hadisuwito,  S.,  2007.  Membuat  Pupuk  Kompos  Cair.  PT  Agromedia  Pustaka, Jakarta.
Hapsari,  A.Y.,  2013.  Kualitas  dan  Kuantitas  Kandungan  Pupuk  Organik  Limbah Serasah  dengan  Inokulum  Kotoran  Sapi  Secara  Semianaerob.  Skripsi  S1 Pendidikan  Biologi  Fakultas  Keguruaan  dan  Ilmu  Pengeahuan  Universitas Muhammadiyah, Surakarta.
Hartatik,  Wiwik,  Husnain  Husnain,  dan  Ladiyani  R.  Widowati,  2015.  Peranan Pupuk  Organik  dalam  Peningkatan  Produktivitas  Tanah  dan  Tanaman. Jurnal Sumberdaya Lahan 9 (2) (2015).
Irawan,  D..  2010.  Bawang  Merah  dan  Pestisida.  Badan  Ketahanan  Pangan Sumatera Utara. Medan.
Kozlowsky, T.T., 1991. Water Deficit And Plant Growth. vol. VI. Woody Plant Leveau, J.H.J.  dan  S.E.  Lindow.  2005.  Utilization  of  The  Plant  Hormone  Indole -3-Acetic  Acid  for  Growth  by  Psedomonas  putida  under  Gnotobiotic conditions. Can. J. Microbiol. 33:390-395.
Munawar, Ali. 2011. Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman. IPB Press. Bogor. 130 hal
Prihmantoro, H., 1999. Memupuk Tanaman Sayuran .Penebar Swadaya. Jakarta.
Rukmana,  R.,  1995,  Bawang  Merah  Budidaya  dan  Pengolahan  Pasca  Panen, Kanisius, Jakarta.
Salisbury, F.B. dan Ross, C.W., 1995, Fisiologi Tumbuhan, Terjemahan Lukman, R. dan Sumaryono, Penerbit ITB, Bandung.
Subin,  R.  E.,  2016.  Pengaruh  Pemberian  Konsentrasi  Pupuk  Organik  Cair  Daun Lamtoro ( Leucaena leucocephala ) terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Tanaman  Sawi  Caisim  (Brassica  juncea  L.).  Tesis.  Fakultas  Keguruan  dan Ilmu Pendidikan Universitas Sanatana Dharma, Yogyakarta.
Sunada  I.  W.  dan  Eko  H.A.  Juwaningsih.  2019.  Aplikasi  Teknologi  Inovasi  POC Bio-Inokulum Plus Guna Peningkatan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman. Badan Riset dan Inovasi Daerah Pemerintah Provinsi. Bali.
Suprapto dan I.B. Aribawa, 2002. Pengaruh Residu Beberapa Jenis Pupuk Organik terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Bawang  Merah  di  Lahan  Kering.  Online (http://www.BPTP.Jatimdeptan.go.id/templates/16  Suprapto,  P.  diakses tanggal 26 Oktober 2020.
Suryana,  N.,  K.,  2008.  Pengaruh  Naungan  dan  Pupuk  Kandang  Ayam  terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Paprika. Jurnal Agrisains Vol 1.
Sutedjo, M., 2010. Pupuk dan Cara Pemupukan. Rineka Cipta, Jakarta.
Sutopo, L., 2004. Teknologi Benih. Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Umboh dan Andre, 1997. Petunjuk Penggunaan Mulsa. Penebar Swadaya, Jakarta 89 hal.
Wahyu, D. E., 2013. Pengaruh Pemberian berbagai Komposisi Bahan Organik pada Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Bawang  Merah  (Allium  ascalonicum  L.). Jurnal Produksi Tanaman, Volume 1(3): 21-29.
Wibowo, S., 2007. Budidaya Bawang Merah. Penebar Swadaya, Jakarta. 212 Hlm.
Winarso, S., 2005. Kesuburan Tanah: Dasar kesehatan dan Kualitas Tanah. Gava media, Yogyakarta. 269 hal.