Intek Akuakultur. Volume 6. Nomor 1. Tahun 2022. Halaman 1-12. E-ISSN 2579-6291.
Efek  Pergantian  Air  dengan  Persentase  yang  Berbeda  terhadap  Tingkat Kelangsungan Hidup Larva Ikan Kakap Putih ( Lates calcarifer )
Kevin 1 , Muzahar 1 , Wiwin Kusuma Atmaja Putra 1
1 Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji
INFO NASKAH ABSTRAK
Kata Kunci:
Larva, Lates calcarifer , pergantian air Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  April  -  Juni  2021  di  Balai  Benih  Ikan Pengujan,  Kecamatan  Teluk  Bintan,  Kabupaten  Bintan.  Tujuan  penelitian  ini adalah untuk mengetahui perlakuan persentase pergantian air yang terbaik untuk tingkat  kelangsungan  hidup  larva  ikan  kakap  putih.  Penelitian  ini  dilakukan menggunakan metode rancangan acak lengkap (RAL) 4 perlakuan dan 3 ulangan terdiri atas perlakuan: (1) K (tanpa pergantian air), (2) A (pergantian air 20%), (3)  B  (pergantian  air  25%)  dan  (4)  C  (pergantian  air  30%).  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa persentase pergantian air yang optimal adalah perlakuan A dengan nilai kelangsungan hidup larva sebesar 19,87±1,00% dan pertumbuhan panjang mutlak 0,23±0,03mm.
Gedung  FIKP  Lt.  II  Jl.  Politeknik  Senggarang,  29115,  Tanjungpinang,  Telp: (0771-8041766,  Fax.  0771 - 7004642.  Email:  kevindesembrio0@gmail.com , muzahar@umrah.ac.id, wiwin.bdp@umrah.ac.id
Effects of Water Changes with Different Percentages on the Survival Rate of Barramundi Larvae (Lates calcarifer)
Kevin 1 , Muzahar 1 , Wiwin Kusuma Atmaja Putra 1
1 Department of Aquaculture, Faculty of Marine Science and Fisheries, Raja Ali Haji Maritime University
ARTICLE INFO ABSTRACT Keywords Larvae, Lates calcarifer, water change This  research  was  carried  out  on  April  -  June  2021  at  the  Pengujan  Fish  Seed Center, Teluk Bintan Districts, Bintan Regency. The purpose of this study was to  determine  the  best  percentage  of  water  change  for  the  survival  rate  of barramundi  larvae.  This  research  was  conducted  using  a  Completely Randomized  Design  method  (CRD)  with  4  treatments  and  3  replications consisting  of:  (1)  K  (without  water  change),  (2)  A  (20%  water  change),  (3)  B
(25% water change) and (4) C (30% water change). The results showed that the optimal percentages of water change was treatments A with a larval survival rate of 19,87±1,00% and a larval absolute length growth of 0,23±0,03 mm.
Gedung  FIKP  Lt.  II  Jl.  Politeknik  Senggarang,  29115,  Tanjungpinang,  Telp: (0771-8041766,  Fax.  0771 - 7004642.  Email:  kevindesembrio0@gmail.com , muzahar@umrah.ac.id, wiwin.bdp@umrah.ac.id

## PENDAHULUAN
Ikan  kakap  putih  merupakan  salah  satu  komoditas  yang  memiliki  nilai ekonomis yang tinggi. Ikan kakap putih memiliki keunggulan antara lain memiliki pertumbuhan  yang  relatif  cepat,  mudah  dipelihara  dan  memiliki  toleransi  yang
Intek Akuakultur. Volume 6. Nomor 1. Tahun 2022. Halaman 1-12. E-ISSN 2579-6291.
tinggi  terhadap  perubahan  lingkungan,  sehingga  ikan  ini  cocok  untuk dikembangkan baik dalam skala kecil maupun besar.
Pemeliharaan  larva  yang  optimal  menjadi  salah  satu  faktor  penentu keberhasilan dalam kegiatan budidaya.  Salah satu tantangan  dalam pemeliharaan larva  ikan  kakap  putih  adalah  masih  rendahnya  tingkat  kelangsungan  hidup. Rendahnya tingkat kelangsungan hidup larva dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Salah satu faktor yang mempengaruhi tingkat kelangsungan hidup larva adalah perubahan faktor lingkungan.
Pergantian  air  adalah  proses  mengganti  air  didalam  wadah  pemeliharaan menggunakan air yang baru dengan persentase tertentu. Pergantian air dalam wadah pemeliharaan  sangat  penting  untuk  dilakukan  dalam  upaya  menjaga  kualitas  air tetap baik supaya bisa mendukung pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan atau biota  yang  dibudidayakan.  Kualitas  air  yang  buruk  akan  mempengaruhi pertumbuhan  dan  tingkat  kelangsungan  hidup  ikan  atau  biota  yang  dipelihara. Menurut Supono (2015), salah satu upaya untuk menjaga kualitas air adalah dengan melakukan  pergantian  air.  Pergantian  air  pada  fase  larva  dilakukan  dengan  cara memasukkan air yang baru dengan persentase yang pas supaya tidak menyebabkan perubahan faktor lingkungan yang drastis yang bisa menyebabkan  kematian pada larva.  Menurut  Sugama et  al .  (2004),  larva  stadia  awal  dari  umur  satu  sampai sepuluh hari sensitif terhadap faktor lingkungan akibat dari pergantian air. Faktor lingkungan bisa berupa parameter kualitas air yang meliputi suhu, salinitas, oksigen terlarut (DO), pH dan amonia.
Para  pembudidaya  ikan  kakap  putih  belum  sepenuhnya  memperhatikan persentase  pergantian  air  yang  tepat  selama  pemeliharaan.  Pergantian  air  yang optimal  dalam  pemeliharaan  larva  ikan  kakap  putih  dilakukan  pada  saat  larva berumur tujuh sampai limabelas hari adalah berkisar 20 – 30%. (Mayunar, 1991). Berdasarkan uraian di atas, perlu dilakukan penelitian tentang efek pergantian air dengan  persentase  yang  berbeda  terhadap  tingkat  kelangsungan  hidup  larva  ikan kakap putih.

## BAHAN DAN METODE

## Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April  – Juni 2021. Pengamatan dan pengukuran  sampel  dilakukan  di  Balai  Benih  Ikan  (BBI)  Pengujan,  Kabupaten Bintan.

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  akuarium,  pipet  tetes, selang diameter 5 mm, gelas ukur, mikroskop, kaca preparat, kamera termometer, multitester, refraktometer, tisu dan ATP. Bahan yang digunakan adalah larva ikan kakap putih dan air laut.
Intek Akuakultur. Volume 6. Nomor 1. Tahun 2022. Halaman 1-12. E-ISSN 2579-6291.

## Rancangan Percobaan
Penelitian  ini  menggunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  satu  faktor dengan  empat  perlakuan  dan  tiga  kali  ulangan  yaitu  K  (tanpa  pergantian  air),  A (pergantian air 20%), B (pergantian air 25%) dan C (pergantian air 30%).

## Prosedur Penelitian

## 1. Persiapan Wadah
Wadah yang digunakan dalam penelitian ini yaitu aquarium dengan ukuran (25  x  15  x  20)  cm 3 .  Setiap  sisi  aquarium  ditutup  dengan  kantong  plastik  biru, kemudian semua wadah tersebut diletakkan dalam ruangan sesuai skema peletakan wadah dan ditambahkan aerasi untuk suplai oksigen.

## 2. Persiapan Air
Air yang digunakan sebagai media pemeliharaan didapatkan langsung dari perairan Selat Bintan yang kemudian ditampung dan diendapkan pada wadah lain selama  dua  hari  dan  diukur  kualitas  airnya  sebelum  dilakukannya  pergantian. Pergantian  air  pada  wadah  pemeliharaan  dilakukan  pada  hari  ketujuh  dengan mengganti air sesuai dengan perlakuan menggunakan selang hisap dengan ukuran diameter 5 mm (Erdiansyah et al ., 2014).

## 3. Persiapan Larva Uji
Semua akuarium diisi masing-masing 5 liter air laut. Larva ikan kakap putih ditebar  dengan  kepadatan  50  ind/l  mengacu  pada  Yunus  (2000).  Larva  diberi perlakuan setelah berumur tujuh hari, selanjutnya larva dipelihara hingga berumur sepuluh hari. Hal ini dikarenakan pada hari kesepuluh sudah memasuki pergantian pakan yang diberikan yaitu dari pakan rotifer ke artemia. (Mayunar, 1991).

## 4. Pemeliharaan Larva Uji
Pemeliharaan  larva  ikan  kakap  putih  meliputi  pemberian  pakan  dan pengecekan  kualitas  air.  Pemberian  pakan  larva  dilakukan  dengan  frekuensi  dua kali sehari yaitu pada pagi hari pukul 07.00 dan sore hari pukul 15.00 WIB. Pakan alami yang diberikan berupa rotifer sebanyak 10 ind/ekor untuk sekali pemberian yang mengacu pada Nurmasyitah et al . (2018).

## 5. Sampling
Sampling  dilakukan  sebanyak  dua  kali  selama  penelitian  yakni  pada  hari ketujuh dan pada hari kesepuluh untuk selanjutnya dilakukan pengukuran panjang dan  tingkat  kelangsungan  hidup  larva  ikan  kakap  putih.  Pengukuran  panjang dilakukan dengan mengambil secara acak sebanyak 10 ekor larva dari populasi dari setiap wadah.
Intek Akuakultur. Volume 6. Nomor 1. Tahun 2022. Halaman 1-12. E-ISSN 2579-6291.
6. Pengolahan Data
a. Tingkat Kelangsungan Hidup Tingkat kelangsungan hidup atau survival rate (SR) ikan uji diukur pada awal  dan  akhir  penelitian  dihitung  menggunakan  rumus  sebagai  berikut (Nurmasyitah et al ., 2018)
SR = N t N 0 x 100%
Keterangan: SR= Tingkat kelangsungan hidup (%) Nt = Jumlah larva uji yang hidup pada akhir penelitian (ekor) N 0 = Jumlah telur uji yang ditebar (butir/ekor)

## b. Pertumbuhan Panjang Mutlak
Pertumbuhan panjang mutlak digunakan untuk menghitung pertambahan ikan  selama  pemeliharaan,  rumus  yang  digunakan  untuk  menghitung pertumbuhan  panjang  mutlak  larva  ikan  kakap  putih  adalah  sebagai  berikut (Nurmasyitah et al ., 2018)
L = L t -L 0 Keterangan: L  : Pertumbuhan panjang mutlak (mm) Lt : Panjang rata – rata akhir penelitian (mm) L0 : Panjang rata – rata awal penelitian (mm)

## c. Kualitas Air
Pengukuran  kualitas  air  dilakukan  setiap  hari  sebanyak  tiga  kali  sehari pada  pukul  07.00,  12.00  dan  18.00  WIB.  Pengukuran  dilakukan  pada  setiap wadah  penelitian.  Parameter  kualitas  air  yang  diukur  meliputi,  suhu, pH , salinitas,  oksigen  terlarut  dan  amonia.  Pengambilan  sampel  kualitas  air dilakukan  sebanyak  empat  kali  dari  setiap  perlakuan  dan  diambil  nilai  rata  – rata.

## Analisis Data
Pengolahan  data  setiap  parameter  menggunakan  program  excel.  Data kemudian dianalisis secara statistik menggunakan analysis of varience (ANOVA) dan deskriptif dan apabila menunjukkan pengaruh yang signifikan maka dilakukan uji lanjut Duncan.

## HASIL

## Tingkat Kelangsungan Hidup
Berdasarkan  pengambilan  dan  pengamatan  sampel  yang  dilakukan  selama sepuluh hari masa pemeliharaan larva ikan kakap putih, tingkat kelangsungan hidup tiap perlakuan diperoleh hasil disajikan pada Gambar 1.
Intek Akuakultur. Volume 6. Nomor 1. Tahun 2022. Halaman 1-12. E-ISSN 2579-6291.
Gambar.  1 Nilai kelangsungan hidup larva ikan kakap putih pada setiap perlakuan. (keterangan: K = tanpa pergantian air, A = pergantian air 20%, B = pergantian air 25%, C = pergantian air 30%)
Hasil uji sidik ragam (ANOVA) menunjukkan tingkat kelangsungan hidup larva ikan kakap putih pada semua perlakuan berbeda. Perlakuan K yaitu pergantian air  sebanyak  0%  memiliki  tingkat  kelangsungan  hidup  sebesar  16,93  ±  0,50%, perlakuan  A  pergantian  air  sebanyak  20%  memiliki  tingkat  kelangsungan  hidup sebesar 19,87 ± 1,00%, perlakuan B pergantian air sebanyak 25% memiliki tingkat kelangsungan hidup sebesar 20,00 ± 0,65%, perlakuan C pergantian air sebesar 30% memiliki  tingkat  kelangsungan  hidup  sebesar  21,20  ±  0,86%.  Hasil  uji  statistik dengan α=0,05 didapatkan nilai F hitung 10,87 dan nilai F tabel 4,07 (F hitung > F tabel) yang berarti ada pengaruh persentase pergantian air yang berbeda terhadap tingkat kelangsungan hidup larva ikan kakap putih dan dilakukan uji lanjut Duncan. Hasil uji lanjut Duncan disajikan pada Tabel 1.

## Pertumbuhan Panjang Mutlak
Pertumbuhan  panjang  mutlak  merupakan  hasil  dari  perhitungan  panjang larva ikan kakap putih pada akhir penelitian dikurangi dengan panjang larva ikan kakap putih pada awal penelitian atau pada saat pertama kali diberikan perlakuan. Hasil pertumbuhan panjang mutlak larva ikan kakap putih disajikan pada Gambar 2.
a b b b 0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 K A B C T in g k a t K e la n g su n g a n H id u p ( % ) Perlakuan 16,93±0,50 19,87±1,00 20,00±0,65 21,20±0,86
Intek Akuakultur. Volume 6. Nomor 1. Tahun 2022. Halaman 1-12. E-ISSN 2579-6291.
Gambar.  2 Nilai pertumbuhan panjang mutlak larva ikan kakap putih pada setiap perlakuan. (keterangan :  K = tanpa pergantian air, A = pergantian air 20%, B = pergantian air 25%, C = pergantian air 30%)
Nilai pertumbuhan panjang mutlak larva ikan kakap putih secara berturut – turut  dari yang tertinggi adalah perlakuan K (tanpa pergantian air) yaitu 0,26±0,07 mm,  diikuti  oleh  perlakuan  A  (pergantian  air  20%)  dengan  nilai  0,23±0,03  mm, perlakuan  B  (pergantian  air  25%)  dengan  nilai  0,22±0,05  mm  dan  perlakuan  C (pergantian  air  30%)  dengan  nilai  0,22±0,04  mm.  Uji  sidik  ragam  (ANOVA) dengan α=0,05 menunjukkan hasil tidak berbeda nyata pada semua perlakuan pada parameter pertumbuhan panjang mutlak dengan nilai F hitung (0,398) lebih kecil dari F tabel (4,07).

## Kualitas Air Suhu
Suhu  air  dalam  media  pemeliharaan  pada  pagi  hari  di  setiap  perlakuan berkisar antara 29 – 30 ˚C, pada siang hari berkisar 30 – 33 ˚C dan pada sore hari suhu  berkisar  30  –  32  ˚C.  Suhu  air  terendah  dalam  wadah  pemeliharaan  selama penelitian yakni 29 ˚C dan suhu tertinggi yaitu 33 ˚C. Suhu air pada hari ketujuh sebelum pergantian air, masing – masing perlakuan secara berturut – turut  dari K, A, B dan C yaitu 29 ˚C, 29 ˚C, 29 ˚C dan 29 ˚C, dan setelah dilakukan pergantian air suhu dalam masing – masing wadah perlakuan berurutan dari perlakuan K, A, B dan C yaitu 29 ˚C, 30 ˚C, 30 ˚C dan 30 ˚C.

## Derajat Keasaman (pH)
Kadar pH dalam wadah pemeliharaan selama penelitian berkisar antara 7,5 – 7,8. Kadar pH pada hari ketujuh sebelum diberi perlakuan pergantian air dalam semua wadah pemeliharaan secara berturut – turut dari K, A, B dan C yaitu 7,5, 7,5, 7,6  dan  7,5,  dan  setelah  diberi  perlakuan  pergantian  air  pH  dalam  wadah pemeliharaan berubah menjadi 7,5, 7,6, 7,6 dan 7,5.
0.00 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 0.35 0.40 0.45 0.50 K A B C P e r tu m b u h a n P a n ja n g Mu tl a k ( m m ) Perlakuan 0,26±0,07 0,23±0,03
0,22±0,05 0,22±0,04
Intek Akuakultur. Volume 6. Nomor 1. Tahun 2022. Halaman 1-12. E-ISSN 2579-6291.

## Salinitas
Salinitas  atau  kadar  garam  di  dalam  media  pemeliharaan  larva  uji  selama penelitian berkisar antara 20 – 26 ppt. Nilai salinitas pada pagi hari berkisar antara 23 – 26 ppt, pada siang hari berkisar 20 – 25 ppt dan sore hari berkisar 21  – 25. Kadar  salinitas  dalam  wadah  pemeliharaan  selama  penelitian  terus  meningkat seiring dengan bertambahnya hari. Nilai salinitas dalam semua wadah pemeliharaan pada hari ketujuh sebelum pergantian air berurutan dari perlakuan K, A, B dan C yaitu 25 ppt, 25 ppt, 25 ppt dan 26 ppt, setelah diberikan perlakuan pergantian air salinitas pada semua wadah pemeliharaan menjadi 25 ppt, 25 ppt, 24 ppt dan 24 ppt.
Oksigen Terlarut ( Dissolved Oxygen )
Hasil penelitian yang telah dilaksanakan selama 10 hari menunjukkan nilai oksigen terlarut dalam media pemeliharaan berkisar antara 7,0 mg/L – 7,4 mg/L. Kadar oksigen terlarut pada hari ketujuh sebelum diberi perlakuan pergantian air pada semua perlakuan secara berturut  – turut dari perlakuan K, A, B dan C yaitu 7,1  mg/L,  7,1  mg/L,  7,1  mg/L  dan  7,1  mg/L.  Kadar  oksigen  setelah  diberikan perlakuan pergantian air dalam wadah pemeliharaan menjadi 7,1 mg/L, 7,2 mg/L, 7,2 mg/L dan 7,3 mg/L.

## Amonia
Hasil pengukuran kadar amonia pada media pemeliharaan selama penelitian diperoleh nilai kadar amonia berkisar antara 0,00 mg/L – 0,06 mg/L. Nilai kadar amonia pada setiap wadah pada hari ketujuh sebelum diberi perlakuan pergantian air secara berurutan dari perlakuan K, A, B dan C yaitu 0,03 mg/L, 0,03 mg/L, 0,03 mg/L dan 0,03 mg/L. Kadar amonia dalam wadah pemeliharaan setelah diberikan perlakuan pergantian air menjadi 0,03 mg/L, 0,02 mg/L, 0,02 mg/L dan 0,01 mg/L.

## PEMBAHASAN

## Tingkat Kelangsungan Hidup
Tingkat  kelangsungan  hidup  larva  ikan  kakap  putih  selama  penelitian menunjukkan  persentase  berbeda  pada  semua  perlakuan.  Kondisi  ini  berarti persentase pergantian air yang berbeda berpengaruh terhadap tingkat kelangsungan hidup larva ikan kakap putih. Perlakuan yang memiliki tingkat kelangsungan hidup yang tertinggi adalah perlakuan C yaitu pergantian air sebanyak 30 %. Persentase kelangsungan hidup pada perlakuan C yaitu sebesar 21,2±0,9%. Persentase nilai SR yang  diperoleh  dalam  penelitian  ini  di  atas  nilai  SR  BBI  Pengujan  karena  dari informasi  pihak  Balai  Benih  Ikan  (BBI)  Pengujan  menyatakan  bahwa  tingkat kelangsungan hidup larva ikan kakap putih berdasarkan pengalaman BBI Pengujan paling  tinggi  hanya  menyentuh  angka  20%  (Rahmat,  Komunikasi  singkat  2021). Mayunar (1991) menyatakan bahwa tingkat kelangsungan hidup larva ikan kakap putih  berkisar  antara  30-50  %  dan  selaras  dengan  pernyataan  Nurmasyitah et  al .
(2018) bahwa tingkat kelangsungan hidup larva ikan kakap putih minimal 30%.
Intek Akuakultur. Volume 6. Nomor 1. Tahun 2022. Halaman 1-12. E-ISSN 2579-6291.
Tingkat  kelangsungan  hidup  larva  ikan  kakap  putih  yang  rendah  pada perlakuan  K  diduga  karena  adanya  pengaruh  kualitas  air  terutama  pada  kadar amonia  yang  terlarut  dalam  air  di  wadah  pemeliharaan.  Hal  ini  didukung  oleh Hermawan et  al .  (2012)  yang  menyatakan  bahwa  faktor  yang  mungkin  dapat menyebabkan penurunan tingkat kelangsungan hidup ikan adalah kualitas air yang menurun.  Siegers et  al .  (2019)  juga  menyatakan  kualitas  air  sangat  menentukan tingkat  kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan  ikan  mengingat  air  adalah  media hidup ikan, jika air sudah tercemar maka pertumbuhan ikan yang dipelihara akan terganggu.
Hasil  pengamatan  menunjukkan  kadar  amonia  yang  tertinggi  adalah  pada perlakuan K yaitu sebesar 0,06 mg, sedangkan untuk kadar amonia pada perlakuan A, B dan C secara berturut – turut adalah 0,03 mg/L, 0,03 mg/L dan 0,02 mg/L pada akhir penelitian. Kadar amonia yang tinggi pada perlakuan diduga karena tidak ada nya  pergantian  air  selama  pemeliharaan  larva.  Hal  ini  diperkuat  oleh  pernyataan Supono  (2015),  yang  menyatakan  bahwa  pergantian  air  secara  rutin  dapat mengurangi  kadar  amonia  dalam  wadah  pemeliharaan  dan  dapat  meningkatkan parameter kualitas air secara menyeluruh.
Kadar  amonia  pada  media  pemeliharaan masih  dalam  kisaran  yang  cukup baik  untuk  pemeliharaan  larva  ikan  putih.  Menurut  SNI  6145.4  (2014),  tentang produksi  benih  ikan  kakap  putih  menyatakan  bahwa  kadar  amonia  dalam  air maksimal  0,1  mg/L.  Meskipun  begitu  jika  diihat  dari  tabel  kualitas  air,  pada perlakuan K memiliki kadar amonia yang paling tinggi.

## Pertumbuhan Panjang Mutlak
Pertumbuhan panjang mutlak larva ikan kakap putih tertinggi  adalah pada perlakuan K (tanpa pergantian air) sebesar 0,26±0,07 mm dan terendah perlakuan C (pergantian air 30%) yaitu 0,22±0,04 mm. Pertumbuhan merupakan peningkatan atau  perubahan  baik  dalam  segi  ukuran,  bentuk  tubuh  suatu  organisme  dalam jangka  waktu  tertentu.  Menurut  Sahputra  (2017),  pertumbuhan  secara  fisik diekspresikan dengan adanya perubahan jumlah dan ukuran sel jaringan tubuh pada jangka  waktu  tertentu.  Menurut  Windarto  (2019),  ada  dua  faktor  yang mempengaruhi  pertumbuhan  yaitu  faktor  dari  dalam  dan  faktor  dari  luar.  Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dari dalam meliputi sex , keturunan, umur parasit dan penyakit. Sedangkan faktor dari luar meliputi jumlah dan ukuran pakan serta parameter kualitas air.
Pertumbuhan panjang larva ikan kakap putih tidak mengalami peningkatan yang signifikan, hal tersebut menunjukkan bahwa pertumbuhan larva ikan kakap putih kurang baik. Menurut Siegers et al . (2019) menyatakan bahwa pertumbuhan ikan secara tidak langsung akan terganggu jika kondisi kualitas air dalam wadah pemeliharaan  kurang  baik.  Persentase  pergantian  air  tidak  mempengaruhi pertumbuhan  panjang  mutlak  larva  ikan  kakap  putih,  hal  ini  sesuai  dengan  hasil penelitian  yang  dilakukan  oleh  Sugama et  al. (2004)  yang  menyatakan  bahwa persentase  pergantian  air  tidak  mempengaruhi  pertumbuhan  panjang  larva  ikan kerapu bebek.
Intek Akuakultur. Volume 6. Nomor 1. Tahun 2022. Halaman 1-12. E-ISSN 2579-6291.

## Kualitas Air Suhu
Suhu  air  selama  sepuluh  hari  penelitian berkisar  30  –  32˚C.  Suhu  optimal untuk pemeliharaan larva ikan kakap putih menurut SNI 6145.4 (2014) adalah 28 – 32,3˚C.  Suhu  air  pada  penelitian  ini  bisa  dikategorikan  bagus  dan  layak  untuk menunjang pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva ikan kakap putih. Hal ini didukung  oleh  pernyataan  Siegers et  al .  (2019)  yang  menyatakan  suhu  optimal untuk ikan budidaya  yakni berkisar 28  – 32˚C. Jika suhu berada di bawah angka 25˚C maka ikan menjadi pasif dan nafsu makan menurun, jika suhu di bawah suhu 12˚C  ikan  akan  mati  kedinginan  dan  jika  suhu  diatas  35˚C  maka  ikan  akan mengalami  stress  dan  kesulitan  bernapas  karena  tingkat  konsumsi  oksigen  yang meningkat, sedangkan kadar oksigen terlarut menurun.
Perubahan suhu pada saat pergantian air sekitar 1˚C pada semua perlakuan, hal ini disebabkan oleh air baru yang akan ditambahkan pada wadah pemeliharaan berasal dari tandon/penampungan air yang sama dan sebelum dilakukan pergantian, air  diendapkan  terlebih  dahulu  untuk  menstabilkan  parameter  air  terkhususnya suhu, maka dari itu perubahan suhu setelah dilakukan pergantian air tidak terlalu signifikan.  Hal  ini  didukung  oleh  pernyataan  Erdiansyah et  al .  (2014)  yang menyatakan air baru diendapkan terlebih dahulu sebelum dilakukan pergantian air untuk menstabilkan suhu.

## Derajat Keasaman (pH)
Kadar  pH  air  selama  penelitian  mendapatkan  nilai  pH  berkisar  7,5  –  7,8. Kadar pH yang optimum untuk pemeliharaan larva ikan kakap putih menurut SNI 6145.4 (2014) adalah 7,0 – 8,5. Kadar pH air pada penelitian ini bisa dikategorikan bagus  dan  layak  untuk  menunjang  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  larva kakap putih. Menurut Dahril et al . (2017) pH mempunyai peranan penting dalam bidang  budidaya,  karena  berhubungan  dengan  kemampuan  ikan  (biota)  untuk tumbuh dan bereproduksi. Hal ini didukung oleh pernyataan Sucipto et al . (2005), yang  menyatakan  pH  yang  tidak  optimal  bisa  menyebabkan  ikan  stres,  mudah terserang penyakit, produktivitas menurun dan pertumbuhan rendah.
Nilai  pH  pada  saat  sebelum  dan  setelah  pergantian  air  tidak  mengalami perubahan dikarenakan air yang diganti juga mempunyai kadar pH yang sama yaitu 7,6. Perubahan pH yang signifikan bisa menyebabkan terganggunya metabolisme, pertumbuhan menurun, ikan mudah terserang penyakit serta stres (Hikmat, 2002; Pramleonita et al ., 2018).

## Salinitas
Salinitas  merupakan  salah  satu  faktor  fisika  perairan  yang  penting  dalam menentukan  keberhasilan  dalam  suatu  kegiatan  budidaya.  Salinitas  perairan  bisa mempengaruhi beberapa proses fisiologis dalam tubuh ikan, seperti pertumbuhan dan nafsu makan (Oktarina, 2009; Rayes et al ., 2013), proses osmoregulasi (Retnani dan Abdulgani, 2013) dan tingkat konsumsi pakan (Ezraneti et al ., 2019).
Salinitas  selama  penelitian  berkisar  20  –  26  ppt.  Kadar  salinitas  pada penelitian  masih  berada  di  bawah  angka  optimal  untuk  pemeliharaan  larva  ikan kakap putih tetapi masih bisa ditoleransi oleh larva. Menurut SNI 6145.4 (2014)
Intek Akuakultur. Volume 6. Nomor 1. Tahun 2022. Halaman 1-12. E-ISSN 2579-6291.
kadar  salinitas  yang  optimal  untuk  pemeliharaan  larva  ikan  kakap  putih  adalah minimal 28 ppt. Arasu et al . (2003) menyatakan tingkat kelangsungan hidup larva putih  lebih  tinggi  jika  dipelihara  pada  kadar  salinitas  yang  tinggi.  Perlakuan pergantian air pada hari ketujuh menunjukkan kadar salinitas media pemeliharaan sebelum dan setelah pergantian air tidak menunjukkan perubahan yang signifikan. Hal  ini  dikarenakan  air  yang  digunakan  untuk  dilakukannya  pergantian  air diperoleh  dari  sumber  yang  sama  dan  telah  diendapkan  terlebih  dahulu  yang menyebabkan parameter kualitas air di air yang baru menjadi lebih stabil.
Oksigen Terlarut ( Dissolved Oxygen )
Kadar oksigen terlarut (DO) selama penelitian menunjukkan hasil 7,0 – 7,3 mg/L.  Nilai  ini  sudah  sangat  optimal  untuk  mendukung  pertumbuhan  dan kelangsungan  hidup  larva  ikan  kakap  putih.  Kadar  oksigen  terlarut  yang  optimal untuk pemeliharaan larva ikan kakap putih menurut SNI 6145.4 (2014) minimal 4 mg/L.  Sesuai  dengan  pernyataan  (Effendie.  2003;  Siegers., et  al .,  2019),  bahwa perairan  yang  ingin  digunakan  untuk  kepentingan  perikanan  sebaiknya  memiliki kadar oksigen terlarut minimal 5 mg/L.
Pergantian air pada hari ketujuh menunjukkan kadar oksigen terlarut pada wadah  A,  B  dan  C  mengalami  peningkatan  walaupun  tidak  signifikan.  Hal  ini dikarenakan air baru yang masuk memiliki kadar oksigen terlarut yang lebih tinggi. Selain dari pergantian air, kadar oksigen terlarut didalam wadah pemeliharaan juga bisa meningkat dengan penggunaan aerator atau kincir air (Supono, 2015).
Kadar  oksigen  terlarut  pada  wadah  perlakuan  K  semakin  hari  mengalami penurunan.  Hal  ini  sejalan  dengan  pernyataan  Supono,  (2015)  yang  menyatakan sisa  metabolisme  dan  sisa  pakan  yang  tidak  termakan  akan  mengakibatkan meningkatnya kadar amonia dan kemudian memerlukan kebutuhan oksigen terlarut yang tinggi untuk menguraikannya.

## Amonia
Konsentrasi amonia selama penelitian menunjukkan hasil 0,0  – 0,06 mg/L. Kadar  amonia  terus  meningkat  dari  hari  pertama  hingga  hari  terakhir  penelitian, akan tetapi pada hari ketujuh kadar amonia di dalam wadah perlakuan A, B dan C menurun.  Hal  ini  disebabkan  oleh  pemberian  perlakuan  pergantian  air  pada  hari ketujuh.  Menurut  Crab et  al .  (2007)  ada  beberapa  metode  untuk  mengendalikan nitrogen anorganik salah satunya adalah melakukan pergantian air. Hal ini diduga karena  hasil  dari  metabolisme  larva  dan  juga  jasad  pakan  alami  yang  tidak termakan.
Kadar  amonia  dalam  wadah  pemeliharaan  masih  masuk  ke  dalam  kategori aman dan optimal untuk pemeliharaan larva ikan kakap putih. Hal ini didukung oleh SNI 6145.4 (2014) yang menyatakan kadar amonia dalam air untuk pemeliharaan larva ikan kakap putih yaitu > 0,1 mg/L.

## KESIMPULAN
Persentase  pergantian  air  yang  berbeda  berpengaruh  terhadap  tingkat kelangsungan  hidup  larva  ikan  kakap  putih  dengan  pergantian  air  yang  optimal
Intek Akuakultur. Volume 6. Nomor 1. Tahun 2022. Halaman 1-12. E-ISSN 2579-6291.
adalah  perlakuan  A  (pergantian  air  sebanyak  20%)  dengan  tingkat  kelangsungan hidup  sebesar  19,87±1,00%  dan  pertumbuhan  panjang  mutlak  sebesar  0,23±0,03 mm.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Peneliti  mengucapkan  terimakasih  kepada  Kepala  Balai  Benih  Ikan  (BBI) Pengujan beserta jajarannya  yang telah memberikan izin dan kesempatan kepada peneliti untuk melaksanakan penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Arasu,  A.R.T.,  Kailasam,  M.,  Subburaj,  R.,  Thiagarajan,  G.,  Karaiyan,  K.  2003.
Effect  of  Salinity  on  Eeg  Hatching  and  Early  Larval  Survival  of  Asian Seabass Lates calcarifer (Bloch). Proceedings of 3rd Interaction Workshop: 89 – 95.
Boyd CE. 2015. Water Quality. Switzerland: Springer. Crab, R., Avnimelech, Y., Defoirdt, T., Bossier, P., Verstraete, W. 2007. Nitrogen Removal  Techniques  in  Aquaculture  for  A  Suistainable  Production. Aquaculture 270. 1 – 14. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2007.05.006
Dahril,  I.,  Tang,  U.M.,  Putra,  I.  2017.  Pengaruh  Salinitas  Berbeda  Terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Benih Ikan Nila Merah ( Oreochromis sp .). Berkala Perikanan Terubuk 45 (3): 67 – 75. ISSN 0126 – 4265.
Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air. Kanisius. Yogyakarta.
Erdiansyah, M., Raharjo, E, I., Sunarto. 2014. Pengaruh Persentase Pergantian Air yang Berbeda Terhadap Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih Ikan Baung. Jurnal Ruaya 3. ISSN 2541 – 3155.
Ezraneti,  R.,  Adhar,  S.,  Alura,  A,  M.  2019.  Pengaruh  Salinitas  terhadap  Kondisi Fisiologi  pada  Benih  Ikan  Bawal  Bintang  ( Trachinotus  blochii ).  Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal. 6 (2). p-ISSN 2406 – 9825. e-ISSN 2614 – 3178.
Hastuti, S & Subandiyono. 2011. Peforma Hematologis Ikan Lele Dumbo ( Clarias gariepinus ) dan Kualitas Air Media pada Sistim Budidaya dengan Penerapan Kolam Biofiltrasi. Jurnal Saintek Perikanan 6 (2): 1 – 5.
Hermawan,  A.T.,  Iskandar.,  Subhan,  U.  2012.  Pengaruh  Padat  Tebar  terhadap Kelangsungan Hidup Pertumbuhan Lele Dumbo ( Clarias gariepinus Burch) di Kolam Kali Menir Indramayu. Jurnal Perikanan dan Kelautan 3 (3): 85  – 93. ISSN 2088 – 3137.
Juniarti, L., Jumarang, M.I., Apriansyah. 2017. Analisis Kondisi Suhu dan Salinitas Perairan  Barat  Sumatra  Menggunakan  Data  Argo  Float.  Physics Communication 1 (1) p-ISSN 2528 – 5971. e-ISSN 2528 – 598X.
Mayunar. 1991. Pemijahan dan Pemeliharaan Larva Ikan Kakap Putih. Oseana XVI (4): 21 – 29.
Norjanna, F., Efendi, E., Hasani, Q. 2015. Reduksi Amonia pada Sistem Resirkulasi dengan Penggunaan  Filter  yang Berbeda. e-Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan IV (1): 427 – 432. ISSN 2302 – 3600.
Nurmasyitah., Defira, C, N., Hasanuddin. 2018. Pengaruh Pemberian Pakan Alami yang  Berbeda  Terhadap  Tingkat  Kelangsungan  Hidup  Larva  Ikan  Kakap
Intek Akuakultur. Volume 6. Nomor 1. Tahun 2022. Halaman 1-12. E-ISSN 2579-6291.
Putih  ( Lates  calcarifer ).  Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa  Kelautan  dan  Perikanan Unsyiah 3 (1): 56 – 65.
Patty,  S,  I.,  Huwae,  R.,  Kainama,  F.  2020.  Variasi  Musiman  Suhu,  Salinitas  dan Kekeruhan Air Laut di Perairan Selat Lembeh, Sulawesi Utara. Jurnal Ilmiah Platax. 8 (1): 110 – 117. http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/platax
Pramleonita,  M.,  Yuliani,  N.,  Arizal,  R.,  Wardoyo,  S,  E.  2018.  Parameter  Fisika dan Kimia Air Kolam Ikan Nila Hitam ( Oreochromis niloticus ). Jurnal Sains Natural Universitas Nusa Bangsa. 8 (1): 24 – 34.
Rayes, R, D., Sutresna, I, W., Diniarti, N., Supii, A, I. 2013. Pengaruh Perubahan Salinitas  terhadap  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Ikan  Kakap  Putih  ( Lates calcarifer Bloch). Jurnal Kelautan. 6 (1): 47 – 56. ISSN 1907 – 9931. Sahputra,  I.,  Khalil,  M.,  Zulfikar.  2017.  Pemberian  Jenis  Pakan  Yang  Berbeda Terhadap  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan  Kakap  Putih ( Lates calcarifer , Bloch). Acta aquatica. 2, 68-75. Siegers, W.H., Prayitno, Y., Sari, A. Pengaruh Kualitas Air terhadap Pertumbuhan Ikan  Nila  Nirwana  ( Oreochromis  sp .)  pada  Tambak  Payau.  The  Journal  of Fisheries  Department  3  (2):  94  –  104.  e-ISSN  2528  –  3987. http//jurnal.uniyap.ac.id/index.php/Perikanan.
SNI. 2014. Standar Nasional Indonesia. Ikan Kakap Putih ( Lates calcarifer , Bloch 1790) Bagian 4: Produksi Benih. SNI 6145.4:2014. Badan Standar Nasional Jakarta.
Sucipto, A., Prihartono., Eko, R. 2005. Pembesaran Nila Merah Bangkok. Penebar Swadaya, Jakarta. 88 hlm.
Sugama,  K.,  Trijoko.,  Ismi,  S.,  Setiawati,  K,  M.  2004.  Larval  Rearing  Tank Management  to  Improve  Survival  of  Early  Stage  Humpback  Grouper ( Gromileptes  altivelis )  Larvae.  Australian  Centre  for  International Agricultural Research. 67 – 70
Supono.  2015.  Manajemen  Lingkungan  untuk  Akuakultur.  Plantaxia.  Bandar Lampung. 114 halaman.
Wahyunigtias,  I.,  Diantar,  R.,  Arifin,  O,  Z.  2015.  Pengaruh  Suhu  terhadap Perkembangan Telur dan Larva Ikan Tambakan ( Helostoma temminckii ). e- Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan. 4 (1): 440 – 448. ISSN: 2302 – 3600.
Windarto,  S.,  Hastuti,  S.,  Subandiyono.,  Nugroho,  R.A.,  Sarjito.  2019.  Peforma Pertumbuhan  Ikan  Kakap  Putih  ( Lates  calcarifer Bloch,  1790)  yang Dibudidayakan  dalam  Sistem  Keramba  Jaring  Apung  (KJA).  Jurnal  Sains Akuakultur Tropis 3 (1): 56 – 60. e-ISSN 2621 – 0525.
Yanti,  N.,  D.  2016.  Penilaian  Kondisi  Keasaman  Perairan  Pesisir  dan  Laut Kabupaten  Pangkajene  Kepulauan  pada  Musim  Peralihan  I.  Skripsi. Universitas Hasanuddin. Makassar. 44 Halaman.
Yunus.  2000.  Pemeliharaan  Larva  Ikan  Kakap  Putih  ( Lates  calcarifer )  dengan Padat Penebaran yang Berbeda. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia 6 (3): 58 – 62.