## Original Research Paper
Ekstensifikasi  Budidaya  Tanaman  Herbal  di  Desa  Pace  Kecamatan  Silo Kabupaten Jember Menuju Desa Sentra Herbal
Vega Kartika Sari 1 , Iqbal Erdiansyah 2 , Eliyatiningsih Eliyatiningsih 2 , Dwi Nurahmanto 3
1 Program Studi Agronomi, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Kabupaten Jember, Jawa Timur, Indonesia
2 Jurusan Produksi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Kabupaten Jember, Jawa Timur, Indonesia
3 Fakultas Farmasi, Universitas Jember, Kabupaten Jember, Jawa Timur, Indonesia
https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.1554
Sitasi:  Sari,  V.  K.,  Erdiansyah,  I.,  Eliyatiningsih,  E  &  Nurahmanto,  D.  (2022).  Ekstensifikasi  Budidaya  Tanaman Herbal  di  Desa  Pace  Kecamatan  Silo  Kabupaten  Jember  Menuju  Desa  Sentra  Herbal. Jurnal  Pengabdian  Magister Pendidikan IPA , 5(2)

## Article history
Received: 10 Januari 2022 Revised: 17 Maret 2022
Accepted: 10 April 2022
*Corresponding Author: Vega Kartika Sari, Universitas Jember, Kabupaten Jember, Indonesia; Email: vegakartikas@unej.ac.id
Abstract: Silo District is the largest ginger producing area in Jember which has  great  potential  to  be  developed  as  an  agricultural  center.  Several farmers  in Pace Village  have developed  medicinal plants other than coffee plants.  One  of  the  strategies  for  developing  medicinal  plants  is  the preparation  of  appropriate  cultivation  technology.  Efforts  to  realize  Pace Village  to  become  a  Medicinal  herbs  Center  Village  need  to  be continuously  supported  and  assisted  in  order  to  increase  the  quantity  and quality of production. This community service activity was carried out as a follow-up to mentoring  in Year 1. The activity  in this second  year aims to provide  extensive  assistance  in  the  cultivation  of  medicinal  plants  by increasing  the  unit  area  for  planting  and  improving  cultivation  production inputs to optimize and develop  medicinal plant cultivation in Pace Village. The expansion of the planting area was carried out on land belonging to the village  and  in  several  yards  of  Gapoktan  members.  Improvement  of production  inputs  through  the  construction  of  a  nursery  managed  by  the Taman Rizki Farmers Group, the addition of types of medicinal plants, and agricultural  tools  to  support  the  success  of  medicinal  herbs  cultivation towards Pace Village as a Medicinal Herbs Center in Jember Regency.
Keywords: Extensification, Cultivation, Medicinal Herbs Center

## Pendahuluan
Penggunaan tanaman rempah telah berlangsung  sangat  lama.  Indonesia  di  kancah dunia Internasional dikenal dengan julukan “ Spices Island Country” karena telah menghasilkan rempah sejak  berabad-abad  silam  (Hapsoh  dan  Hasanah, 2011).  Di  Indonesia  diperkirakan  terdapat  100 sampai  dengan  150  famili  tumbuh-tumbuhan,  dan dari  jumlah  tersebut  sebagian  besar  mempunyai potensi  untuk  dimanfaatkan  sebagai  tanaman industri,  tanaman  buah-buahan,  tanaman  rempah-
rempah  dan  tanaman  obat-obatan  (Alqamari et  al ., 2017).
Pemanfaatan  tanaman  rempah  cenderung meningkat  sejalan  dengan  trend  masyarakat  untuk back  to  nature .  Pengembangan  budidaya  tanaman rempah berpeluang besar sejalan semakin berkembangnya industri obat herbal, dan fitofarmaka. Alqamari et al . (2017) mengungkapkan,  data  Kementrian  Perindustrian Republik  Indonesia  pada  tahun  2014  menunjukkan terdapat  kurang  lebih  1.247  industri  obat  herbal yang  terdiri  atas  129  Industri  Obat  Tradisional (IOT),  dan  1.037  Industri  Kecil  Obat  Tradisional (IKOT).  Menurut  Zulkifli  (2014),  survey  perilaku
konsumen yang dilakukan di Indonesia menyatakan 61,3% responden memiliki kebiasaan mengkonsumsi minuman kesehatan tradisional. Hal tersebut  menunjukkan  potensi  yang  cukup  besar untuk  pengembangan  produk  minuman  kesehatan berbasis herbal. Selama ini upaya penyediaan bahan baku  untuk  industri  sebagian  besar  berasal  dari tanaman  yang  tumbuh  di  alam  liar  atau dibudidayakan  skala  kecil  seperti  pekarangan, sehingga secara kuantitas kurang memadai (Hapsoh dan Hasanah, 2011).
Salah  satu  strategi  pengembangan  tanaman obat  herbal  ialah  penyiapan  teknologi  budidaya yang  memperhatikan  aspek    teknis,  sosial,  budaya dan  ekonomi.  Tanaman  obat  herbal  membutuhkan kondisi lingkungan yang sesuai untuk dapat tumbuh dan berkembang optimal (Alqamari et al ., 2017).
Kabupaten  Jember  merupakan  salah  satu kabupaten  di  Jawa  Timur  yang  masih  didominasi oleh  sektor  pertanian.  Kecamatan  Silo  merupakan daerah  yang  berpotensi  besar  untuk  dikembangkan sebagai  sentra  pertanian,  termasuk  Desa  Pace (Erdiansyah et  al .,  2021).  Komoditas  yang dikembangkan  di  Desa  Pace,  Kecamatan  Silo, Kabupaten  Jember  selain  tanaman  kopi  ialah tanaman  herbal  (Erdiansyah et  al. ,  2020). Berdasarkan  data  dari  BPS  Tahun  2017,  Silo merupakan  penghasil  jahe  terbesar  di  Jember, dengan produksi mencapai 252.381 kg. Erdiansyah et  al .  (2020)  mengungkapkan,  salah  satu  anggota gapoktan  di  Pace  pernah  sukses  memproduksi kunyit  hingga  10  ton  dan  mendapatkan  omzet hingga  ratusan  juta  rupiah,  sedangkan  untuk  cabe jawa telah dibudidayakan seluas 10 ha. Temulawak dan  kencur  juga  dibudidayakan  di  Kecamatan  Silo pada  luasan  yang  lebih  rendah.  Tidak  hanya  dari segi budidaya, Erdiansyah et al. (2021) mengungkapkan,  KWT  Sri  Kandi  Desa  Pace  telah mampu  membuat  aneka  produk  olahan  dari tanaman  herbal  yang  terstandart.  Hal  tersebut menunjukkan Desa Pace berpotensi untuk dikembangkan  sebagai  sentra  herbal  di  Kabupaten Jember.
Widyastuti (2015) mengungkapkan dari hasil penelitiannya  bahwa  usaha  jahe  di  Desa  Pace menguntungkan  bagi  petani  dan  direkomendasikan untuk dapat meningkatkan sosialisasi serta pendampingan  budidaya  secara  intensif  untuk mengoptimalkan kualitas serta kuantitas produksinya dan menyusun strategi untuk pengembangan ke arah ekspor.
Sehubungan dengan  hal tersebut, Erdiansyah et al . (2020) telah melakukan kegiatan pendampingan  budidaya  tanaman  herbal  di  Desa Pace sesuai GAP ( Good Agriculture Practice ) agar produk  yang  dihasilkan  terstandar.  Namun,  upaya untuk mewujudkan Desa Pace menjadi Desa Sentra Herbal  perlu  terus  didukung  dan  didampingi  untuk dapat meningkatkan kuantitas dan kualitas produksi.  Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat ini  dilakukan  sebagai  tindak  lanjut  pendampingan pada  Tahun  1.  Kegiatan  kali  ini  bertujuan  untuk melakukan pendampingan budidaya tanaman herbal secara  ekstensifikasi  dengan  menambah  satuan luasan  penanaman  dan  perbaikan  saprodi  budidaya untuk mengoptimalkan dan mengembangkan budidaya tanaman herbal di Desa Pace.

## Metode
Kegiatan pengabdian masyarakat dilaksanakan pada masa pandemi Covid-19 dengan menerapkan  protokol  kesehatan  yaitu  dari  bulan Juli  hingga  September  2021  di  Desa  Pace, Kecamatan  Silo,  Kabupaten  Jember.  Metode  yang digunakan  dalam  pengabdian  masyarakat  ini  ialah Model Participatory  Rural  Appraisal (PRA), Model Community  Development,  Persuasif, dan Edukatif yang penerapannya mulai dari survei lahan dilakukan  Tim  bersama  pengurus  Gapoktan  serta Kepala Desa ke lahan milik desa dan lahan anggota Gapoktan;  pembangunan  rumah  pembibitan  kedua di Kelompok Tani  Taman Riski; perbaikan saprodi budidaya  untuk  mendukung  keberhasilan  budidaya tanaman  herbal  yang  dikelola  oleh  Gapoktan  Suka Maju;  diskusi  bersama  anggota  Gapoktan  tentang tujuan kegiatan, dan arah pengembangan selanjutnya.

## Hasil dan Pembahasan
Lahan  pada  dasarnya  adalah  sekumpulan faktor fisik dan biofisik yang menjadi satu kesatuan dan  mendapatkan  penilaian  penting  sebagai  upaya peningkatan kesesuaian lahan untuk pengembangan komoditas tanaman (Pertami et al ., 2022). Lahan di Desa Pace Kecamatan Silo sesuai untuk pertumbuhan  tanaman  herbal,  oleh  sebab  itu mampu  menjadi  daerah  produsen  jahe  terbesar  di Kabupaten  Jember.  Temulawak,  kencur,  kunyit, cabe jawa, ginseng jawa juga dapat tumbuh baik di Desa  Pace.  Berdasarkan  hal  tersebut,  kegiatan
pendampingan  yang  telah  dilakukan  selama  dua tahun terakhir kepada Gapoktan Suka Maju sebagai upaya  mengembangkan  Desa  Pace  menjadi  sentra herbal di Kabupaten Jember.
Kegiatan  pendampingan  pada  tahun  kedua ini  mengarah  kepada  peningkatan  perluasan  tanam dan  perbaikan  saprodi.  Menurut  Mayrowani  dan Ashari  (2011),  salah  satu  alternatif  peningkatan produksi  ialah  melalui  pola  ekstensifikasi  dengan memanfaatkan  lahan  yang  sebelumnya  belum dioptimalkan  dengan  mengembangkan  sistem agroforestry/ tumpang sari.
z
Gambar 1.  Tanah bengkok milik Desa Pace yang ditanami tanaman herbal secara tumpangsari
Berdasarkan kesepakatan bersama perangkat Desa Pace  termasuk Bapak Kepala Desa dan  Gapoktan  Suka  Maju  bahwa  perluasan  areal tanam  dapat  memanfaatkan  tanah  bengkok  desa dengan  sistem  tumpang  sari  dengan  tanaman  kopi. Pada  Gambar  1,  tim  bersama  salah  satu  perangkat desa meninjau kondisi pertumbuhan tanaman herbal di lahan bengkok desa. Beberapa anggota Gapoktan juga telah memanfaatkan pekarangan rumah dengan menanam  berbagai  jenis  tanaman  herbal  (Gambar 2).
Gambar 2.  Pekarangan warga anggota Gapoktan yang ditanami tanaman herbal

## Gambar 3.  Rumah pembibitan kedua yang dikelola Kelompok Tani Taman Riski
Sarana  produksi  (saprodi)  merupakan bahan  yang  turut  menentukan  keberhasilan  dalam budidaya  tanaman  pada  suatu  wilayah  tertentu. Saprodi  dapat  berupa  bibit,  pupuk,  dan  alat-alat pertanian.  Dukungan  saprodi  pada  tahun  kedua  ini diberikan  kepada  Kelompok  Tani  Taman  Riski sesuai  kesepakatan  bersama  yang  merupakan  salah satu  kelompok  tani  anggota  Gapoktan  Suka  Maju. Saprodi  yang  diberikan  berupa  rumah  pembibitan (Gambar  3),  alat-alat  pertanian,  pupuk,  dan  bibit tanaman herbal (Gambar 4). Hal tersebut dilakukan untuk  meningkatkan  jumlah  kelompok  tani  yang mengembangkan  bibit  herbal  dan  sebagai  upaya pemenuhan  bibit  herbal  bagi  warga  Desa  Pace khususnya.
Gambar 4.  Aneka jenis bibit tanaman herbal untuk Kelompok Tani Taman Riski
Gambar 5.  Diskusi tim pelaksana bersama anggota Gapoktan
Kegiatan selanjutnya  ialah diskusi bersama anggota  Gapoktan  termasuk  anggota  KWT  Sri Kandi  (Gambar  5).  Diskusi  dilakukan  untuk memonitoring  perkembangan  kegiatan  pembibitan dan  budidaya  tanaman  herbal  pada  tahun  pertama, hambatan/  permasalahan  yang  dihadapi  selama budidaya herbal, serta rencana kegiatan selanjutnya. Peserta sangat antusias mengikuti diskusi termasuk wanita  tani.  Berdasarkan  hasil  diskusi  dapat disimpulkan  bahwa pertama, semakin  banyak peserta/ anggota Gapoktan yang tertarik untuk turut membudidayakan  tanaman  herbal; kedua, kegiatan budidaya  secara  tumpang  sari  antara  tanaman herbal  dan  tanaman  kopi  dapat  mendatangkan keuntungan lebih besar dari pada secara monokultur/  satu  jenis  tanaman  saja; ketiga, gapoktan  akan  terus  mengembangkan  budidaya herbal  di  Desa  Pace  dan  mempromosikan  kepada pihak  diluar  desa  sebagai  salah  satu  usaha  menuju desa  sentra  herbal; keempat ,  KWT  akan  turut berpartisipasi dengan melakukan pengolahan produk herbal; kelima, peserta berharap pendampingan dapat berlanjut di tahun ketiga.

## Kesimpulan
Berdasarkan kegiatan pengabdian masyarakat yang telah dilakukan dapat disimpulkan:
1. Ekstensifikasi  budidaya  tanaman  herbal  telah dilakukan  di  tanah  bengkok  milik  desa  dan pekarangan warga.
2. Perbaikan  saprodi  telah  dilakukan  dengan pembangunan rumah pembibitan kedua, penambahan  jenis  bibit  herbal,  dan  alat-alat pertanian pendukung.
3. Rencana  selanjutnya  ialah  pembuatan  website desa herbal dan pendampingan koperasi tani.

## Saran
Saran  dari  tim  pelaksana  antara  lain Gapoktan  membentuk  panitia  yang  bertugas memelihara  tanaman  di  kedua  Rumah  Pembibitan dan  terus  menambah  koleksi  tanaman  herbal,  serta melakukan  koordinasi  rutin  untuk  mengevaluasi pertumbuhan tanaman herbal yang telah dibudidayakan di lahan Desa ataupun warga.  KWT anggota
Gapoktan terus
berinovasi mengembangkan  olahan  herbal  menjadi  produk herbal.

## Ucapan Terima Kasih
Kegiatan  ini  terlaksana  dengan  dibiayai oleh  Direktorat  Sumber  Daya,  Direktorat  jenderal Pendidikan  Tinggi,  Kemendikbud  Ristek  dengan nomor kontrak 020/E4.1/AK.04.AM/2021

## Daftar Pustaka
Alqamari,  M.,  Tarigan,  D.M.,  dan  Alridiwirsah. (2017).  Budidaya  Tanaman  Obat  & Rempah. UMSU Press. Medan
BPS  Kab.  Jember.  (2017).  Kabupaten  Jember Dalam Angka Tahun 2017. BPS Kabupaten Jember
Erdiansyah,  I.,  Eliyatiningsih,E.,  Nurahmanto,  D.,
Sari,  V.K.  (2020).  Pembibitan  Tanaman Herbal  di  Desa  Pace  Kecamatan  Silo Kabupaten  Jember.  Selaparang  4(1):  264- 267
Erdiansyah,  I.,  Eliyatiningsih,E.,  Nurahmanto,  D., Sari,  V.K.  (2021).  Diversifikasi  Produk Olahan  Tanaman  Berkhasiat  Obat  Guna
Mendukung  Terwujudnya  Desa  Sentra Herbal.  Jurnal  Masyarakat  Mandiri.  5(5): 2770-2778
Erdiansyah,  I.,  Eliyatiningsih,E.,  Sari,  V.K., Nurahmanto,  D.  (2021). Utilization  of Javanese Ginseng and Citronella for Insect Diversity in Pace Village, Jember Regency. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 672
Hapsoh  dan  Hasanah,  Y.  (2011).  Budidaya Tanaman  Obat  dan  Rempah.  USU  Press. Medan
Mayrowani, H., dan Ashari. (2011). Pengembangan agroforestry  untuk  mendukung  ketahanan pangan  dan  pemberdayaan  petani  sekitar hutan.  Forum  Penelitian  Agro  Ekonomi.
29(2): 83-98
Pertami,  R.  R.  D.,  Eliyatiningsih,  E.,  Salim,  A.,  & Basuki,  B.  (2022).  Optimasi  Penggunaan Lahan  Berdasarkan  Kelas  Kesesuaian Lahan  Untuk  Pengembangan  Tanaman Cabai  Merah  Di  Kabupaten  Jember. Jurnal Tanah  Dan  Sumberdaya  Lahan 9(1):  163– 170
Widyastuti,  E.  (2015).  Analisis  ekonomi  dan strategi  pengembangan  komoditas  jahe gajah  di  Desa  Pace  Kecamatan  Silo
Kabupaten  Jember.  Skripsi.  Universitas Jember.
Zulkifli.  (2014).  Model  Peningkatan  Daya  Saing Penjual  Jamu  Gendong  Sebagai  Usaha Mikro  Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  di Kota  Jambi.  Jurnal  Penelitian  Universitas Jambi Seri Humaniora 16(1): 87–100.