Ahmad Fadli, Amin Hou, Martin, Widy Hastuty Hs, Ester Hervina Sihombing, Sabaruddin Chaniago, Ratih Amelia

## Utilization of Digital Marketing in Raising Brand and Trust for Spicy Porridge Products in Harapan Village SMEsNew Sei Lepan District, Langkat Regency
Ahmad Fadli 1 , Amin Hou 2 , Martin 3 , Widy Hastuty Hs 4 , Ester Hervina Sihombing 5 , Sabaruddin Chaniago 6 , Ratih Amelia 7
12 Universitas Mahkota Tricom Unggul, 34567 Politeknik Unggul LP3M
Email: 1 haqimdanyara@yahoo.co.id, 2 aminhoucinleng@gmail.com, 3 m4rt1n.myrafa@gmail.com,
4 uti_qi@yahoo.com, 5 esterhervinasihombing@gmail.com, 6 sabaruddinchaniago@gmail.co.id,
7 ratihamelia1712@gmail.com https://doi.org/10.36526/gandrung.v3i2.1963
Abstract: T he  current  problem  in  the  production  of  this  porridge  is  that  sales  are  made  only  to  the surrounding community. This happens because many people outside the region are not  aware of the existence  of  the  spicy  porridge  because  no  branding  has  been  carried  out  and  trust  in  the  spicy porridge product is not yet strong. To overcome this, the solution offered to SME partners is by utilizing social media in building a brand image and finding the most suitable packaging through social media. These  activities  are  carried  out  such  as  assistance  in  making  social  media  and  website  creation, improving production management, Organizing Focus Group Discussion (FGD) activities in the form of socializing  the  use  of  social  media,  utilizing  Viral  Marketing  social  media  by  uploading  as  often  as possible related to spicy porridge products and finally Hastag services. and Google Trends can be part of a strategy to increase sales. The results of the activity can be concluded that (1) this PKM activity is successful, it can increase the understanding of SME partners in utilizing information technology such as social media in building a brand image, (2) In solving problems related to porridge packaging, SME partners have been able to find attractive packaging with utilizing social media and (3) PKM activities are  found  to  be  fun  and  in  accordance  with  their  objectives,  and  participants  will  feel  happier  if  this activity is continued with collaboration between the service team and SME partners.
Keyword: Social Media, Spicy Porridge, Packaging

## Pendahuluan
Sumatera  Utara  Sejak  zaman  dahulu  sudah  di  kenal  dengan  tempat  berbagai  macam  kuliner yang lezat sampai di tingkat nasional, bahkan beberapa sudah terkenal di manca negara seperti Bika Ambo,Bolu Meranti, Risol Gogo dan sebagainya.  Akan tetapi hal ini berbanding terbalik dengan produk kuliner lokal  Sumatera Utara lainnya  yang belum mampu terangkat di kancah nasional salah satunya adalah  bubur  pedas.  Minimnya  informasi  dan  pemberitaan  yang  berkenaan  dengan  kuliner  ini  serta jarang nya kehadiran kuliner ini pada acara- acara baik nasional maupun internasional mengakibatkan
Ahmad Fadli, Amin Hou, Martin, Widy Hastuty Hs, Ester Hervina Sihombing, Sabaruddin Chaniago, Ratih Amelia

## bubur pedas ini semakin di lupakan
Desa  Harapan  Baru  Kecamatan  Sei  Lepan  memiliki  beberapa  kelompok  UKM,  satu  di antaranya adalah  UKM Desa Harapan Baru yang sampai saat ini masih memproduksi bubur pedas. Namun tidak dengan rutin di sebabkan minimnya peminat terhadap bubur pedas. Pemasaran dengan cara  konvensional  mengakibatkan  sulitnya  bubur  perdas  untuk  di  kenal  secara  lebih  luas  sehingga branding terhadap produk dan  kepercayaan terhadap produk ( trust ) lemah. Permasalahan non teknis seperti minimnya informasi,  prilaku konsumen, selera, dan gaya hidup,  serta faktor teknis antara lain hygienis ,  tampilan  (kemasan),  dan  daya  tahan  mengakibatkan  semakin  banyak  mitra  yang  tidak mampu  bertahan  untuk  kelangsungan  hidup  usahanya.  Hal  ini  semakin  menambah  daftar  panjang UKM yang ada di Indonesia mengalami kegagalan.
Dalam  menghadapi  masalah  mitra  maka  usaha  harus  di  lakukan  melalui  terobosan  dengan memanfaatkan  perkembangan  dunia    digital.  Melalui  digital  marketing  yang  diharapkan  dapat menjangkau seluruh masyarakat di manapun mereka berada tanpa ada lagi batasan geografis ataupun waktu.  Untuk  mengatasi  permasalahan  mitra  penggunaan  media  digital  sebagai  sarana penyebarluasan informasi dan pemasaran dapat di lakukan,  pelaku UKM dapat dibantu dan di latih untuk membuat laman website untuk menunjang strategi promosi dan juga penting untuk menciptakan kerdibiltas dan kepercayaan terhadap UKM dan produk-produk yang di hasikannya
Maraknya perkembangan media digital dalam penyebarluasan informasi dan pemasaran dapat di  manfaatkan  sebagai  salah  satu  sarana  dalam  kegiatan  promosi  (Ramadhanty,  2021).  Selain  itu untuk menciptakan kerdibiltas dan kepercayaan terhadap UKM dan produk-produk yang di hasikannya pelaku  UKM  (Sukma,  2020).  Sangat  penting  juga  membangun  laman  website  UKM  yang  nantinya setiap orang dapat mengaksesnya (Hendrawan, 2019). Selanjutnya juga dapat dibimbing bagaimana memaksimalkan penggunaan sosial media guna kepentingan promosi dan  mengangkat reputasi bagi produk (Anggoro, 2020).
Penggunaan  fungsi  dari  atribut-atribut  pada  sosial  media  merupakan  salah  satu  tren  yang terjadi  pada  era  evolusi  pemasaran  dan  komunikasi  saat  ini  (Puspitowati,  2020).  Adanya Viral Merketing penyebarkan informasi dengan cara memanfaatkan data base pengguna internet yang telah terdaftar dan digunakan secara missal (Le, 2020).  Kehadiran Influencer saat ini sebagai salah satu faktor  yang  mendasari  keberhasilan  pemasaran  di  era  digital  (Novianti,  2018). Influencer marketing merupakan  metode  dengan  menunjuk  orang  atau  figur  yang  dianggap  memiliki  pengaruh  diantara masyarakat  atau  segmen  (Batee,  2019).  Adanya  fitur hashtag  (tanda  #), di  mana  adanya  tanda  ini maka  pengguna  social  media  akan  dapat  mengelompokkan  dengan  mudah  pencarian  terhadap
Ahmad Fadli, Amin Hou, Martin, Widy Hastuty Hs, Ester Hervina Sihombing, Sabaruddin Chaniago, Ratih Amelia
postingan  dengan  kreteria  tertentu  misalnya #buburpedas# maka  seluruh  pengguna  kata  tersebut akan  mudah  di  temukan pada pencarian di  internet. Pemanfaatkan Google  Trend dengan pemilihan kata kunci yang digunakan dalam penulisan promosi sangat di perlukan karena tingkat persaingan para pelaku bisnis yang memasarkan produk sejenis sangatlah banyak sehingga pemilihan kata yang tepat dalam  penulisan  promosi  akan  lebih  efektif  dengan  mengetahui  kata  kunci  yang  digunakan  oleh pelanggan dalam mencari produk melalui mesin pencari Google.melalui pendekatan digital marketing di  harapkan  produk  bubur  pedas  akan  lebih  kenal  dan  kepercayaan  terhadap  produk  juga  akan semakin meningkat (Lubis, 2021)

## Metode
Metode yang dipakai dalam pengabdian masyarakat ini  dilaksanakan telah melalui tahapan analisis terhadap permasalahan yang di hahapi oleh UKM dengan itu di tetapkanlah beberapa metode yang di anggap dapat menjadi solusi terhadap usaha yang di lakukan UKM diantaramya sebagai berikut :
1. Pendampingan untuk pembuatan media sosial.
2. Pendampingan pembuatan website yang akan di berikan pembekalan kepada UKM Harapan jaya sebagai berikut :
a. Mulai dari Menentukan tema web
Menentukan  tema  website. berdasarkan  tujuan  dan  target  pembuatan  web  ini,  maka tampilan  portfolio  perusahaan,  company  profile  hingga  produk  yang  tengah dipasarkan.sesuai dengan tema Mitra
b. Membuat konsep dan fitur
Atas dasar tujuan dan target maka  selanjutnya membuat konsep fitur yang sesuai.untuk mitra dengan Produk unggulannya Bubur pedas Khas Sei lepan Kab Langkat Berdasar .
c. Mulai memikirkan nama domain
Membuat nama domain perusahaan dengan nama yang singkat dan mudah diinga,  nama website ini terkait dengan tema web
d. Membuat tampilan grafis
Membuat tampilan grafis atau template website yang menggunakan bahasa program CSS, HTML dan Query, memilih template yang paling memiliki tampilan interaktif. Mintalah jasa pembuatan website untuk membuat template yang paling bagus dan loading dengan cepat agar lebih disukai para pengunjung.
e. Membuat CMS atau sistem website
Ahmad Fadli, Amin Hou, Martin, Widy Hastuty Hs, Ester Hervina Sihombing, Sabaruddin Chaniago, Ratih Amelia
Membuat CMS atau system website diantaranya database, memakai bahasa pemograman semisal, PHP, ASP,.

## f. Upload ke server
Melakukan  upload  ke  server.  Untuk  melakukan  uji  coba  apakah  website  dapat  diakses menggunakan internet atau belum, memastikan server hosting harus cocok untuk website untuk menyesuaikan dengan trafik serta besarya paket hosting agar sesuai kebutuhan
g. Selalu unggah konten dengan judul dan kalimat yang menarik
Dapat  memulai  unggahan  yang  dapat    meraih  minat  baca  warga  net.  Buat  tema  yang membuat  orang  semakin  penasaran  dan  menggunakan  berbagai  kalimat  yang  menarik sehingga pembaca tak akan mudah merasa bosan.
h. Sediakan layanan atau kontak yang terhubung
Menampilkan kontak yang mudah dihubungi seperti alamat email atau nomor WA. Kontak supaya  kapan  saja  orang  butuh  menghubungi  pemilik  website  bisa  langsung berkomunikasi.Terutama untuk kebutuhan Mitra dalam pemasaran.
i. Selalu update
Harus selalu update. Ini untuk menghindari kebosanan para pengunjung dan juga jangan sampai website Anda ditinggalkan oleh para peminat .
3. Menyelenggarakan kegiatan Focus Group Discussion (FGD) berupa sosialisasi pemanfaatan sosial  media  dan  penggunaan ,Buzzer ,  membuat viral,  Hastag dan google  Trend untuk promosi dan pemasaran
4. Perbaikan Dalam Bidang Manajemen Pendampingan untuk manajemen produksi, keuanga
5. Mendampingi model dalam Buzzer Hastag dan google Trend
a. Menggunakan  BOT,  yaitu  perangkat  lunak  atau  aplikasi  untuk  menjalankan  komando secara otomatis di internet, termasuk memposting hal berbau politik yang memihak.
b. Menggunakan banyak akun-akun.
c. Meminta banyak akun untuk repost atau like postingannya.

## Hasil dan Diskusi

## Hasil
Mitra pada Program ini mempersiapkan tempat Untuk proses produksi bubur pedas dan bahan bahan yang akan di gunakan sampai siap saji di mana pemantauan terhadap proses pembuatan bubur
Ahmad Fadli, Amin Hou, Martin, Widy Hastuty Hs, Ester Hervina Sihombing, Sabaruddin Chaniago, Ratih Amelia
pedas ini di akan menjamin kelayakan dan kebersihan dari bubur yang di hasilkan
Gambar 1. Pembuatan Bubur Pedas
Mitra  juga  mempersiapkan  tempat  untuk  pelaksanaan  pelatihan  dalam  pembuatan  Website dan  video  yang  akan  di  gunakan  konten  apa  yang  akan  di  tonjolkan  dalam  pembuatan  video  dam gambar buat  kebutuhan  media  sosial  dan  website Evaluasi  pelaksanaan  program  dan  keberlanjutan program  di  lapangan  setelah  kegiatan  PKM  selesai  dilaksanakan.Adapun  tahapan  pelaksanaan kegiatan dengan tugas dan peran sebagai berikut :
Tabel 1. Tahapan Pelaksanaan Kegiatan Jabatan Nama Tugas Pertanggung jawaban Ketua Ahmad Fadli 1. Menyusun Program Kerja 2. Menetukan Kelayakan UKM 3. Memastikan Kegiatan berjalan sesuai kebutuhan 4. Mencari dan membantu tenaga Praktisi guna melatih dan melakukan pendampingan Anggota 1 Amin Hou 1. Mengkoordinir Mitra yang akan mendapatkan pelatihan 2. Mempersiapkan acara 3. Membantu merancang dan mendisain website sesuai kebutuhan mitra Anggota 2 Martin 1. Membantu anggota 1 dalam melakukan
Ahmad Fadli, Amin Hou, Martin, Widy Hastuty Hs, Ester Hervina Sihombing, Sabaruddin Chaniago, Ratih Amelia
kegiatan pelatihan kepada UKM 2. Menyiapkan kebutuhan untuk acara pelatihan Anggota 3 Widy Hastuty HS 1. Membantu menyiapkan Perangkat untuk Pelatihan 2. Membantu Mitra ketika mengalami kesulitan dalam penggunaan perangkat Komputer Anggota 4 Ester Hervina Sihombing 1. Menyususn jadwal pelatihan secara berkala 2. Membantu mencatat kedsala kendala yang di alami mitra selama Pelatihn dan Pendampingan Anggota 5 Sabaruddin Chaniago 1. Membantu dokumentasi kegiatan PKM 2. Membantu dalam penyebaran informarmasi kegiatan PKM Anggota 6 Ratih Amelia 1. Arsip dan surat menyurat kepada mitra UKM 2. Membantu segala administrasi selama kegiatan PKM
Gambar 2. Pembekalan Materi Pendampingan dan pelatihan sosial media dan Website
Ahmad Fadli, Amin Hou, Martin, Widy Hastuty Hs, Ester Hervina Sihombing, Sabaruddin Chaniago, Ratih Amelia
Penjualan  Produk  bubur  pedas  ini  akan  di  pantau  selama  3  bulan  setelah  program  ini  di jalankan dan juga akan di lihat treasure seberapa sering website di kunjungi secara online selama 3 setelah  masa  pendampingan,  selanjutnya  akan  di  pantau  seberapa  besar  jumlah  peningkatan penjualan  terhadap bubur pedas  serta  akan di  amati seberapa efektif  hasil  peggunaan  media  social terhadap layanan penjualan secara digital.

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  diskusi  dan  wawancara  dapat  disimpulkan  bahwa;  (1)  Kegiatan  PKM  ini berhasil,  dapatmeningkatkan  pemahaman  mitra  UKM  dalam  pemanfaat  teknologi  informasiseperti media sosial dalam membangun brand image, (2) Dalam menyelesaikan masalahyang terkait dengan kemasan bubur mitra UKM telah dapat menemukan packaging yang menarik dengan memanfaatkan media sosial dan (3) Kegiatan PKM .dirasa menyenangkan dansesuai dengan tujuannya, dan peserta akan  merasa  lebih  senang  jika  kegiatan  ini  dilanjutkan  denganadanya  kerjasama  antara  tim pengabdian dengan mitra UKM.

## Daftar Referensi
Anggoro, D. (2020). Implementasi Digital Marketing Pada UKM Guna Meningkatkan Pemasaran dan Penjualan  Produk  Di  Masa  Pandemi  Covid-19. JURPIKAT  (Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat) , 1 (3), 384–391. https://doi.org/10.37339/jurpikat.v1i3.345
Batee,  M.  M.  (2019).  Pengaruh  Media  Sosial  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Di  Toko  Kaos  Nias Gunungsitoli. Jesya  (Jurnal  Ekonomi  &  Ekonomi  Syariah) , 2 (2),  313–324. https://doi.org/10.36778/jesya.v2i2.108
Le,  Y.  D.  P.  dan;  M.  (2020).  Pengaruh  Orientasi  Kewirausahaan,  Lingkungan  dan  Media  Sosial terhadap  Kinerja  Usaha  UMKM  di  Jakarta. Jurnal  Manajerial  Dan  Kewirausahaan , 2 (4),  1106– 1114. https://doi.org/10.24912/jmk.v2i4.9896
Lubis, Y. F. S. Y. T. A. (2021). Orientasi Kewirausahaan, Inovasi Produk, Dan Media Sosial Terhadap Kinerja Pemasaran Dengan Keunggulan Bersaing Sebagai Intervening Pada UKM Di Kota Jambi. Jurnal Manajemen Terapan Dan Keuangan (Mankeu) , 10 (01), 1–15.
Novianti,  R.  Z.  L.  (2018).  Pengaruh  Kapabilitas  Jejaring  Usaha  dan  Media  Sosial  terhadap  Kinerja Usaha  (Studi  Kasus:  Sentra  Kain  Cigondewah  Bandung). Jurnal  Riset  Bisnis  Dan  Manajemen , VIII (2), 142–252.
Puspitowati, K. I. (2020). Pengaruh Penggunaan Media Sosial dan Orientasi Kewirausahaan terhadap
Ahmad Fadli, Amin Hou, Martin, Widy Hastuty Hs, Ester Hervina Sihombing, Sabaruddin Chaniago, Ratih Amelia
Kinerja UMKM. Jurnal Manajerial Dan
Kewirausahaan , 2 (3), 612–620. https://doi.org/10.24912/jmk.v2i3.9573
Ramadhanty, C. A. (2021). Strategi Digital Marketing UKM Terdampak Covid-19 di Kelurahan Sidorejo Temanggung. ABDIPRAJA ( Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat ) , 2 (1), 31–42.
Sukma,  A.  (2020).  Pengaruh  Produk,  Distribusi  Dan  Digital  Marketing  Terhadap  Minat  Beli  Produk Umkm  Binaan  Kadin  Jabar  Pada  Situasi  Covid-19. Manners , III (2),  91–102. http://jurnal.unnur.ac.id/index.php/manners/article/view/355