## PENGARUH JENIS STEK TERHADAP KEBERHASILAN PEMBIBITAN BAMBU
HITAM ( Gigantochloa atroviolaceae Widjaja)

## THE EFFECT OF CUTTING TYPES ON THE SUCCESS OF BLACK BAMBOO SEEDS
(Gigantochloa atroviolaceae Widjaja)
Aditya Hani
Balai Penelitian dan Pengembangan Teknologi Agroforestry Jalan Ciamis-Banjar Km. 4 P.O. Box 5. Telp. 0265771352 Emai: adityahani@gmail.com
Diterima: 23 Nopember 2020, Direvisi: 30 Nopember 2020, Disetujui: 11 Desember 2020

## ABSTRAK
Bibit  bambu  hitam  melalui  perbanyakan  vegetatif  masih  perlu  dikembangkan  agar diperoleh teknik perbanyakan yang tepat. Uji coba pembuatan bibit bambu hitam asal stek cabang menghasilkan keberhasilan stek yang masih rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis bahan  stek  batang  bambu  hitam.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  rancangan  acak  lengkap (RAL)  dengan  perlakuan  jenis  stek  yaitu  stek  asal  batang  bagian  bonggol  (sisa  tebangan),  stek batang  1  ruas,  stek  batang  2  ruas,  stek  batang  3  ruas. Parameter  yang  diamati  yaitu: tinggi  tunas, diameter tunas, jumlah tunas dan panjang akar. Hasil penelitian menunjukan bahwa perlakuan stek batang  asal  bonggol  bambu  menghasilkan  pertumbuhan  tunas  terbaik  pada  semua  parameter pertumbuhan.
Kata kunci: Akar stek, bambu hitam, stek batang

## ABSTRACT
Black bamboo seedlings through vegetative propagation still need to be developed in order to obtain the  right  propagation  technique.  Trials of  making  black bamboo  seedlings  from branch cuttings resulted in a low success rate. This study aims to determine the type of black bamboo stem cutting material. This study used a completely randomized design method (CRD) with the treatment of  cuttings,  namely:  stem  cuttings  from  the  weevil  (remaining  cut),  1-segment  stem  cuttings,  2- segment  stem  cuttings,  3-segment  stem  cuttings.  The  parameters  observed  were  shoot  height, diameter,  number  of  shoot  and  root  length.  The  result  show  that  the  treatment  of  weevil  stem cuttings produced the best shoot growth in all growth parameters.
Key words: Black bamboo, root cuttings, stem cuttings

## PENDAHULUAN
Bambu  hitam  merupakan  salah satu jenis bambu yang mempunyai banyak kegunaan.  Masyarakat  di  Jawa  Barat memanfaatkan bambu hitam untuk pembuatan  alat  musik,  kerajinan  dan furniture  (Nurmala,  2018).  Bambu  hitam memiliki  kelas  awet  2  (tahan)  terhadap serangan rayap tanah sehingga cukup baik untuk digunakan sebagai bahan bangunan. Kualitas bambu juga dipengaruhi ketinggian  tempat  lokasi  penanaman. Bambu  hitam  yang  ditanam  di  daerah dataran  rendah  mengandung  pati  yang lebih  tinggi  (Nafitri  &  Lukmandaru, 2013). Bambu hitam juga dapat digunakan sebagai  bahan  baku  pembuatan  asap  cair karena  mengandung  senyawa asam asetat, metanol  dan total  fenol yang cukup tinggi (Komarayati  &  Wibowo,  2015).  Bambu hitam  seperti  pada  umumnya  jenis  bambu sangat baik untuk konservasi tanah dan air karena  memiliki  perakaran  serabut  yang tersebar luas, seresah yang tebal dan tajuk dan kanopi yang rapat sehingga mengurangi limpasan permukaan (Mentari, Mulyaningsih, & Aryanti, 2018). Trimanto,  Annisa,  &  Hanasari,
(2020)  menyatakan  bahwa  informasi mengenai teknik pembibitan secara vegetatif  bambu  yang  masuk  genus gigantochloa  salah  satunya  bambu  hitam masih sangat terbatas. Uji coba pembuatan bibit  bambu  hitam  asal  stek  cabang menghasilkan pertumbuhan terbaik diperoleh  dari  stek  cabang  dengan  4  ruas namun  dengan  tingkat  keberhasilan  stek yang masih rendah yaitu 33,33% (Irvantia, Indriyanto,  &  Riniarti,  2014).  Hal  ini menunjukan bahwa masih perlunya penelitian  mengenai  teknik  pembibitan bambu  genus  gigantochloa  yang  tepat sehingga mampu
meningkatkan keberhasilan pembuatan bibit. Faktor yang mempengaruhi  keberhasilan  stek  bambu adalah  bahan  stek,  media  tumbuh  dan faktor  lingkungan  (Saefudin  &  Roswati,
2010).  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui jenis bahan stek batang bambu hitam  yang  menghasilkan  keberhasilan stek batang bambu terbaik.

## BAHAN DAN METODE Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah rumpun bambu hitam ( Gigantochloa atroviolaceae Widjaja) sebagai  sumber  stek,  sekam  padi,  tanah, plastik.  Sedangkan  alat  yang  digunakan adalah:  gergaji,  parang,  cangkul,  kawat, gunting dan ember.

## Metode
Penelitian ini menggunakan metode  rancangan  acak  lengkap  (RAL) dengan  perlakuan  jenis  stek  yaitu:  stek asal batang bagian bonggol (sisa tebangan),  stek  batang 1 ruas,  stek  batang 2 ruas, stek batang 3 ruas. Parameter yang diamati  yaitu tinggi tunas, diameter  tunas, jumlah tunas dan  panjang akar  (Setiawati, Soleha, & Nurzaman, 2018). Penelitian ini dilakukan  dengan  tahapan:  1).  Memilih lokasi persemaian yang mempunyai kelembaban  tinggi,  tanah  subur  serta ketersediaan air yang cukup, 2) Penyiapan media perakaran stek dengan cara mencampurkan  antara  tanah  dan  sekam padi  perbandingan  1:  1.,  3).  Pembuatan bedengan  dengan  dengan  cara  menggali tanah  kedalaman  15  cm  kemudian  bagian bawah  diberi  alas  plastik  yang  sudah diberi  lubang  sehingga  air  tidak  mudah hilang  ke  dalam  tanah,  4).  Media  yang sudah disiapkan selanjutnya dimasukan ke dalam  tanah  yang  sudah  digali.  Setelah tempat  persemaian  disiapkan  selanjutnya menyiapkan  bahan  stek  bambu  dengan cara sebagai berikut: 1). Stek asal bonggol diperoleh dengan cara membongkar bonggol  bambu  hitam  sisa  tebangan,  2). Memotong  batang  sesuai  perlakuan,  pilih batang  yang  terlihat  mempunyai  calon tunas  pada  bagian  buku,  3).  Menanam
potongan  batang  ke  dalam  bedengan dengan  posisi  mendatar,  4).  Menimbun dengan  campuran  media  tanah  dan  sekam yang sudah dipersiapkan. 5). Siram hingga tanah  jenuh,  6).  Tutup  bedengan  dengan membuat  sungkup  plasitik  sehingga  tidak ada udara yang keluar sehingga kelembaban terjaga, 7). Penyiraman dilakukan  apabila  sungkup  terlihat  tidak basah.

## Analisa Data
Data  hasil  penelitian  selanjutnya dianalisis  menggunakan analisis keragam- an  (ANOVA).  Apabila  terjadi  perbedaan yang  nyata  maka  dilanjutkan  dengan  uji lanjut  jarak  berganda  Duncan  (DMRT),
sehingga  dapat  diketahui  perlakuan  yang terbaik.
Analisis data dibantu menggunakan Program SPSS Versi 26.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  keragaman  peng- ukuran  pertumbuhan  tunas  bambu  setelah 4  bulan  di  persemaian  disajikan  pada lampiran tulisan ini. Hasil analisi keragaman menunjukkan bahwa perlakuan jenis  stek  batang  bambu  menghasilkan respon  yang  berpengaruh  nyata  antar perlakuan  pada  seluruh  parameter.  Untuk mengetahui  perlakuan  yang  terbaik  maka dilakukan  uji  lanjut  jarak  berganda Duncan seperti disajikan pada Tabel 1.

## Tabel 1.
Hasil uji lanjut Duncan pengaruh jenis stek terhadap pertumbuhan tunas ( Table 1. The results of Duncan's continued test of the effect of cuttings on shoot growth )
Perlakuan/ Treatment Tinggi Tunas /Height of Shoot (cm) Diameter Tunas/ Diameter of Shoot ∑ tunas/ Shoot Panjang akar/Lenght of root Batang Bonggol 187,14 a 1,30 a 7,86 a 19,57 a 1 ruas 57,56 b 1,25 a 2,94 b 5,68 b 2 ruas 56,79 b 0,64 b 2,87 b 8,75 b 3 ruas 43,56 b 0,57 b 2,48 b 5,94 b Tinggi tunas Tabel 1 menunjukan bahwa perlakuan stek batang bonggol menghasil- kan  pertumbuhan  tinggi  tunas  terbaik (187,14  cm).  Stek  batang  asal  bonggol bambu  mempunyai  cadangan  makanan dan air yang lebih besar yang ada di dalam batang  yang  lebih  besar  dibandingkan perlakuan  yang  lain.  Air  berfungsi  untuk meningkatkan  plastisitas  dinding  sel  yang selanjutnya  akan  terjadi  pemanjangan  sel (Advinda, Fifendy, Anhar, Leilani, & A.L, 2018). Keberadaan tunas yang  merupakan tempat  konsentrasi  hormon  auksin  secara alami  yang  selanjutnya  akan  mempe- ngaruhi  pertumbuhan  akar  (Cahyadi,
Iskandar,  &  Ardian, 2017), sehingga akan mempengaruhi keberhasilan stek.

## Diameter tunas
Diameter
tunas tertinggi ditunjukan  pada  tunas  asal  stek  batang bonggol.  Diameter  merupkan  hasil  dari proses metabolisme dalam tanaman. Salah satu  bahan  yang  diperlukan  untuk  proses metabolisme  adalah  unsur  hara  makro salah  satunya  yaitu  nitrogen.  Danu, Siregar,  Wibowo,  &  Subiakto,  (2010) menyatakan  bahwa  kandungan  unsur  hara nitrogen  terbesar  ditemukan  pada  bagian batang  yang  berumur  lebih  tua,  sehingga batang bonggol yang memiliki umur lebih
tua  dibandingkan  batang  atas  memiliki kandungan nitrogen lebih besar yang akan menghasilkan  hasil  metabolisme  lebih besar  salah  satunya  dalam  bentuk  ukuran diameter.

## Jumlah tunas
Jumlah  tunas  tertinggi  ditemukan pada  stek  asal  batang  bonggol.  Selain karena faktor ketersediaan unsur hara yang lebih  tinggi  pada  bagian  batang  bonggol, jumlah  tunas  dapat  disebabkan  karena adanya  akumulasi  hormon  auksin  secara alami  pada  bagian  bonggol.  Utami  et  al. (2020) menyatakan  bahwa hormon auksin diproduksi  tanaman  pada  bagian  pucuk (apikal)  kemudian  ditranslokasikan  ke seluruh bagian tanaman dan terkonsentrasi pada  bagian  pangkal  dan  tengah  batang, sehingga  jumlah  tunas  akan  lebih  banyak muncul  pada  stek  asal  batang  bagian pangkal (bonggol).

## Panjang akar
Hal  ini  disebabkan  pada  stek  yang berasal dari batang bonggol sudah memiliki perakaran yang sudah berkembang dengan baik. Perakaran menentukan keberhasilan stek untuk dapat terus tumbuh berkembang. Akar berfungsi untuk  menyerap  unsur  hara  dan  air  yang dibutuhkan  untuk  metabolisem  stek.  Pada saat  tunas  sudah  mulai  muncul  namun perakaran belum ada maka dapat mengakibatkan kehilangan air yang cukup besar  akibat  transpirasi,  keberadaan  akar juga  berfungsi  untuk  mensuplai  makanan bagi stek (Prasetyawati, Wibowo, & Budi, 2018).  Apabila  suplai  makanan  yang berasal dari  akar mencukupi maka pertumbuhan  organ-organ  pertumbuhan yang  lain  akan  lebih  baik.  Hal  ini ditunjukan  dari  parameter  tinggi  tunas, diameter  dan  jumlah  tunas.  Kemampuan berakar  dari  setiap  perlakuan  disajikan pada Tabel 2.

## Tabel 2.
Kemampuan berakar stek batang bambu hitam Table 2. Root ability of black bamboo stem cuttings
Perlakuan ( Treatment ) Persentase berakar ( Percentage is rooted ) (%) Batang Bonggol 100 1 ruas 77,78 2 ruas 97,5 3 ruas 71,43 Stek bambu pada umumnya didahului  oleh  munculnya  tunas  daun, setelah  beberapa  waktu  lamanya  baru mulai muncul akar. Kondisi ini menggambarkan bahwa pembentukan akar memerlukan  suatu  senyawa  tumbuh  yang mendukung untuk terjadinya pembentukan primordia akar (Winten, Putra, &
Gunamanta,  2017).  Apabila  akar  tidak berhasil  terbentuk  pada  umumnya  tunas daun  yang  muncul  akan  mengering  dan mati.  Belum  munculnya  akar  bisa  jadi waktu  pengamatan  selama  4  bulan  masih belum mencukupi. Hal ini ditandai dengan masih  segarnya  tunas  daun  pada  bagian stek  yang  belum  muncul  akar.  Proses perakaran  dipengerauhi  oleh  beberapa faktor  antara  lain  yaitu  impermeabilitas kulit  batang  terhadap  air  (Hernosa  & Siregar,  2020),  sehingga  memerlukan waktu  yang  berbeda  hingga  kulit  batang menjadi  impermeabel  sampai  munculnya tunas akar.
Stek  batang  asal  bonggol  meng- hasilkan  pertumbuhan  stek terbaik.  Di sisi lain  stek  batang  asal  bonggol  memiliki kelemahan  yaitu  sulit  mencari  bonggol batang  bambu  hitam,  memerlukan  waktu dan  biaya  untuk  membongkar  bonggol, serta jumlah bibit yang dihasilkan hanya 1 individu  dari  batang  bonggo  tersebut. Penggunaan stek batang dapat dikembang-
Pengaruh Jenis Stek Terhadap Keberhasilan Pembibitan Bambu Hitam (Gigantochloa atroviolaceae Widjaja)– Aditya Hani
kan  karena  mempunyai  kelebihan  dimana dari 1 (satu) batang bambu dapat dipotong menjadi  beberapa  bahan  stek.  Ukuran keberhasilan  stek  apabila  stek  sudah muncul  tunas  sekaligus  muncul akar  yang sudah berkembang dengan baik.
Berdasarkan  hasil  penelitian  di  atas  stek batang  bambu  hitam  dengan  2  ruas  dapat digunakan  sebagai  bahan  pembuatan  stek
batang bambu karena lebih efesien dengan persentase berakar yang lebih tinggi.

## KESIMPULAN
Perlakuan  stek  batang  bonggol menghasilkan  pertumbuhan  tunas  terbaik yang  ditunjukan  dari  persentase  berakar, tinggi  tunas,  diameter  tunas,  jumlah  tunas dan panjang akar.

## DAFTAR PUSTAKA
Advinda,  L.,  Fifendy,  M.,  Anhar,  A.,
Leilani,  I., & A.L,  S.  2018. Pertumbuhan  stek  horizontal  batang jarak pagar (Jatropha curcas L.) yang diintroduksi dengan psedomonan
fluoresen. EKSAKTA , 19 (1), 68–75. Cahyadi,  O.,  Iskandar,  A.  M.,  &  Ardian, H.  2017.  Pemberian  rootone  F terhadap  pertumbuhan  stek  batang puri  (Mitragyna  speciosa  Korth). Jurnal Hutan Lestari , 5 (2), 191–199.
Danu,  Siregar,  I.  Z.,  Wibowo,  C.,  & Subiakto,  A.  2010.  pengaruh  umur sumber bahan stek terhadap keberhasilan  stek  pucuk  meranti tembaga  (Shorea  leprosula  MIQ.). Jurnal Hutan Tanaman , 7 (3), 1–14.
Hernosa,  S.  P.,  &  Siregar, L.  A.  M. 2020.
Pengaruh  asam  indol  butirat  (IBA) pada  pertumbuhan  setek  tanaman buah naga (Hylocereus costaricensis).
Jurnal  Pertanian  Tropik , 7 (1),  98– 108.
Irvantia,  W.,  Indriyanto,  &  Riniarti,  M.
2014.  Pengaruh  jumlah  ruas  cabang terhadap  pertumbuhan  setek  bambu hitam  (Gigantochloa  atroviolacea).
Jurnal Sylva Lestari , 2 (1), 58–66.
Komarayati,  S.,  &  Wibowo,  S.  2015.
Karakteristik  asap  cair  dari  tiga  jenis bambu. JURNAL  Penelitian  Hasil Hutan , 33 (2), 167–174.
Mentari, M., Mulyaningsih, T., & Aryanti, E.  2018.  Identifikasi  bambu  di  sub Daerah Aliran Sungai Lombok Timur dan alternatif manfaat untuk konservasi  sempadan  sungai. Jurnal Penelitian Pengelolaan Daerah Aliran Sungai , 2 (2), 111–122.
Nafitri, M., & Lukmandaru, G. 2013. Sifat kimia bambu hitam (Gigantochloa sp) pada  perbedaan  arah  aksial  dan ketinggian tempat tumbuh. In Prosiding Seminar Nasional Masyaraakt  Peneliti  Kayu  Indonesia XVI (p. 353).
Nurmala,  M.  2018.  Inovasi  alat  musik konvensional  berbahan  dasar  bambu oleh  Indonesia  Bamboo  Community.
Dewaruci , 13 (1), 1–10.
Prasetyawati, Y. E., Wibowo, C., & Budi, S.  W.  2018.  Pengaruh  keberadaan akar  adventif  dan  media  tanam terhadap  pertumbuhan  stek  cabang bambu  betung (Dendrocalamus asper Schult  Backer). Jurnal  SIlvikultur Tropika , 9 (2), 109–115.
Saefudin,  &  Roswati,  T.  2010.  Pemilihan bahan  vegetatif  untuk  penyediaan bibit  bambu  hitam  (Gigantochola atroviolacea  Widjaja). Tekno  Hutan Tanaman , 3 (1), 23–28. Setiawati, T., Soleha, N., & Nurzaman, M. 2018.  Respon  pertumbuhan  stek cabang bambu ampel kuning (Bambusa vulgaris Schard.Ex Wendl.var. Striata) dengan pemberian zat pengatur tumbuh NAA (Naphthalein Acetic Acid) dan Rootone  F. Jurnal  Pro-Life , 5 (3),
611–625.
Trimanto,  Annisa,  D.  W.,  &  Hanasari,  D. 2020. Karaktarestik morfologi, perbanyakan  vegetatif  dan  potensi bambu (Gigantochola dan Schizostahyum) sebagai tanaman untuk  konservasi  tanah  dan  air.
Jurnal  Pemuliaan  Tanaman  Hutan , 14 (1), 43–53.
Utami,  N.,  Himawati,  S.,  Handayani,  D. P.,  Surachman,  M.,  Tanjung,  A.,  & Royani, J. I. 2020. Keberhasilan  stek tanaman  lamtoro  varietas  tarramba (Leucaena leucocephala cv.
Tarramba)  karena  pengaruh  umur fisiologis  dan  zat  pangatur  tumbuh.
Pastura , 10 (1), 42–45.
Winten,  K.  T.  I.,  Putra,  A.  A.  G.,  & Gunamanta,  P.  G.  2017.  Pengaruh panjang  dan  lingkar  stek  terhadap pertumbuhan  bibit  tanaman  buah naga. Ganec Swara , 11 (2), 39–44.
Lampiran
Tabel 3.
Hasil analisis varian perlakuan perbedaan stek batang bambu hitam ( Table 3. The results of the analysis of variants in the treatment of differences in black
bamboo cuttings ) Sumber Variasi ∑ Kuadrat/∑Squa res Derajat bebas/Degr ee of fredom Kuadrat Tengah/Me an Square F hitung/Calculati on Signifikan si Tinggi tunas/ Height of shoot 6800069.94 4 1700117,5 141,41 0,000* Diameter tunas/ Diamet er of shoot 70,009 4 17,50 115,21 0,000* ∑ tunas/ Shoot 1366,90 4 341,55 38,03 0,000* Panjang akar/Lenght of root 88697,85 4 2174,46 37,11 0,000*
* = Berbeda nyata pada tingkat kepercayaan ( Significantly different on the level of confidence ) 95%