## Analisis Faktor Gizi pada Balita di Masa Pandemi Covid-19 di Posyandu Teratai Indah Bekasi
Miftahul Jannah, Fitria Sari, Neneng Hasanah Universitas Respati Indonesia Email : Miftah@urindo.ac.id

## Abstrak
Gizi  menjadi  faktor  utama  yang  berkaitan  dengan  kualitas  sumber  daya  manusia. Pertumbuhan  anak balita yang pesat dan  memerlukan  perhatian,  khususnya  kondisi  kesehatannya. Status gizi balita dipengaruhi masukan  zat  besi.  Menjadi    faktor  yang  sangat  mempengaruhi  status gizi pada balita  yaitu  faktor  ekonomi keluarga  yang  berimbas  pada  pola  makan  dan  kecukupan  gizi balita,  salah  satu  penyakit  gizi  yang  saat  ini  sedang  naik  kasusnya  yaitu  terdapat  pada  kelompok balita antara lain Obesitas,  Kurang Energi  Protein, GAKY, anemia dan KVA. Kesehatan dan asupan gizi yang baik sesuai dengan keperluan tubuhnya adalah salah satu kegiatan penangkalan terbaik untuk memecahkan  munculnya  masalah  gizi  pada  saat  ini.  Pada  penelitian  berikut  memiliki  tujuan menganalisis status gizi balita pada masa  pandemi  Virus  Covid  19,  faktor-faktor  yang  berhubungan dengan  status  gizi  pada  masa  pandemi  Virus  Covid  19,  hubungan  antara  karakteristik  ibu  dengan status  gizi  balita,  Mengetahui  hubungan  asupan  makanan  dengan  status  gizi  balita.  Studi  ini menggunakan  pendekatan crossectional  . Responden  kali  ini  adalah  ibu  yang  memiliki  balita  di Posyandu  Teratai  Indah  yang  bersedia  mengisi  kuesioner  yang  akan  diedarkan,  berjumlah  96 responden  dengan  analisis  data  yaitu  univariat  dan  bivariat.    Secara  statistik    tidak  ada  hubungan antara variabel bebas (usia, pendidikan, pekerjaan, pengetahuan, kebiasaaan pemberian makan dan kebiasaan pengasuhan anak) dengan variabel terikat yaitu status gizi pada balita di posyandu Teratai indah.  Penulis  menyimpulkan  bahwa  masih  banyaknya  ibu  yang  belum  mengetahui  dan  mengerti tentang gizi pada balita salah satunya tentang kebiasaaan pemberian makan kepada balitanya karena hasil  pada  variabel  tersebut  menyatakan  kebiasaan  buruk  yang  diberikan  ibu  pada  pemberian makanan  kepada balitanya.  Menghimbau  kepada  ibu  untuk  rajin  membaca  baik  dari  buku  ataupun media  sosial  tentang  gizi  pada  balita  baik  secara  online  ataupun  offline  ataupun  dapat  bertanya langsung kepada petugas Kesehatan serta mencari informasi di media sosial lainnya.
Kata Kunci : status gizi, karakteristik ibu, asupan makanan

## Abstract
Nutrition  is  a  key  factor  related  to  the  quality  of  human  resources.  The  rapid  growth  of toddlers  requires  special  attention,  particularly  in  terms  of  their  health.  The  nutritional  status  of toddlers is influenced by iron intake, with family economic factors being a significant determinant that impacts the dietary patterns and nutritional adequacy of toddlers. Currently, there is a rising incidence of nutritional disorders among  toddlers,  including  obesity,  protein-energy  malnutrition, stunting,  anemia,  and  vitamin  A  deficiency.  Maintaining  good  health  and  adequate  nutrition according  to  their  body's  needs  is  one  of  the  best  preventive  measures  to  address  nutritional problems  at  present.  This  research  aims  to  analyze  the  nutritional  status  of  toddlers  during  the Covid-19 pandemic, explore factors related to nutritional status during the pandemic, examine the relationship  between  maternal  characteristics  and  toddler  nutritional  status,  and  determine  the association between food intake and toddler nutritional status. The study adopts a cross-sectional approach, with  96 respondents being mothers  of  toddlers  attending  the  Teratai  Indah  Integrated Health  Service  Post  (Posyandu)  who  agreed  to  participate  and  fill  out  the  distributed questionnaires. Data analysis involves both univariate and bivariate analyses. Statistically, there is no significant relationship between independent variables (age, education, occupation, knowledge, feeding habits, and childcare practices) and the dependent variable, which is the nutritional status
of  toddlers  at  the  Teratai  Indah  Posyandu.  The  conclusion  drawn  is  that  there  is  still  a  lack  of awareness and understanding among mothers regarding toddler nutrition, particularly in terms of their feeding habits. It is recommended that mothers actively seek information, either from books, online  and  offline  sources,  or  by  consulting  healthcare  professionals  and  exploring  other  social media platforms.
Keywords : nutritional status, maternal characteristics, food intake

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang Masalah
Balita  adalah  anak  yang  berumur  0-59 bulan,  pada  masa  ini  ditandai  dengan proses  pertumbuhan  dan  perkembangan yang  sangat  pesat  dan  disertai  dengan perubahan  yang  memerlukan  zat-zat  gizi yang jumlahnya lebih  banyak  dengan  kualitas  yang  tinggi. (Ariani,  2017).  Pada  Masa  balita  juga dapat  dikelompokkan  dalam  2  kelompok besar yaitu anak usia 1−3 tahun yang biasa disebut  dengan  bayi  tiga  tahun  (batita) dan  anak  prasekolah  (3−5  tahun).  Saat usia 1–3 tahun atau biasa disebut dengan batita  kita sering menyebutnya kelompok yang  pasif  dimana  anak  tersebut  masih tergantung  seutuhnya    kepada  orang  tua atau  orang  lain  yang  mengasuhnya  untuk melakukan kegiatan sehari-hari, contohnya  buang  air,  mandi  dan  makan. Pada  usia  ke  4  tahun  mereka  kita masukkan  ke  dalam  kelompok  konsumen aktif  yang  ketergantungannya  terhadap orang  lain  baik  itu  orang  tua  atau pengasuhnya mulai berkurang dan mereka akan  berganti  pada  keinginannya  untuk melakukan banyak hal seperti mandi serta
makan  sendiri  meskipun  masih  dalam keterbatasannya. (Maryunani, 2010).
Status  gizi  menjadi  salah  satu gambaran  tentang  apa  yang  dikonsumsi oleh  seorang  anak  dalam  kurun  waktu yang  cukup  lama.  Maka  dari    itu,    zat  gizi di  dalam  tubuh  seseorang  termasuk  di dalamnya  bayi  dan  balita  menentukan keadaan  gizi  bayi  dan  balita  apakah kurang, optimum atau berlebihan. Makanan  yang  sudah  diberikan  kepada anak  bayi  dan  balita  akan  dipergunakan untuk  pertumbuhan  berat  badan  serta tinggi badan, maka dari itu status gizi dan pertumbuhan  ini  bisa  dipakai  untuk menjadi  ukuran  pemantauan  kecukupan gizi  bayi  dan  balita,  karena  seluruh pertumbuhan dan kesehatan balita sangat erat  kaitannya  dengan  asupan  makanan sesuai dengan dikonsumsinya.
Pertumbuhan  dan  perkembangan  pada balita  yang  optimal  sangat  memerlukan asupan  makanan  yang  sesuai  dengan  usia balita yang sedang tumbuh dan berkembang (Maryunani, 2010)
Sesuai dengan  data di dunia adanya jutaan  anak  yang  menjadi  permasalahan pada  perkembangannya,  data    yang didapatkan  dari  UNICEF  pada  tahun  2011
terdapat 27,5% atau sama dengan tiga juta anak  yang  mengalami  keterlambatan perkembangan  (Asthiningsih  &  Muflihatin, 2018). Badan Kesehatan Dunia menyatakan tahun  2013  terdapat  162  juta  anak  yang mengalami gagal tumbuh atau stunting dan 100  juta  balita  mengalami  gizi  kurus (Amaliah, 2018)

## Tujuan
1. Mengetahui  status  gizi  pada  balita  di masa pandemi Virus Covid 19
2. Mengetahui  faktor  apa  saja    yang menjadi  hubungan  dengan  status  gizi pada masa pandemi Virus Covid 19
3. Untuk  Mengetahui  hubungan  antara
karakteristik ibu dengan  gizi balita
4. Untuk  Mengetahui  hubungan  asupan makanan dengan  gizi balita

## METODE PENELITIAN
Pada penelitian kali ini metode penelitiannya  menggunakan  pendekatan cross  sectional  dengan  metode  deskriptif analitik  sederhana,  Populasi  dan  sampel pada  penelitian  ini  adalah  seluruh  ibu balita di Posyandu yang bersedia mengisi kuesioner  yangdiedarkan.  Sampel  dalam penelitian adalah total sampling sebanyak  96 balita. Kuesioner penelitian dari  Emilia  L  dan  data  posyandu    Teratai
Indah

## HASIL PENELITIAN
Hasil Analisis Univariat Tabel 1. Hasil Analisis Univariat No Variabel Klasifikasi N Presentase % 1 Status Gizi Tidak Beresiko 41 67,2 Beresiko 20 32,8 2 Usia ibu Tidak Beresiko 45 73,8 Beresiko 16 26,2 3 Pendidikan Ibu Tinggi 54 88,5 Rendah 7 11,5 4 Pekerjaan IRT 35 57,4 Bekerja 26 42,6 5 Pendapatan Tinggi 40 65,6 Rendah 21 34,4 6 Kebiasaan pemberian makan Baik 20 32,8 Buruk 41 67,2 7 Kebiasaan pengasuhan anak Baik 38 62,3 Buruk 23 37,7
Tabel 2. Hasil Analisis Bivariat Variabel Independen P-Value Hasil OR Usia ibu 0,437 Tidak ada hubungan (P-Value >0.05) 1,915 (0,589-6,227) Pendidikan Ibu 1,000 Tidak ada hubungan (P-Value >0.05) 0,800 (0,141-4,534) Pekerjaan 0,591 Tidak ada hubungan (P-Value >0.05) 1,563 (0,532-4,592) Pendapatan 1,000 Tidak ada hubungan (P-Value >0.05) 1,038 (0,338-3,192) Kebiasaan pemberian makan 0,539 Tidak ada hubungan (P-Value >0.05) 1,731 (0,524-5,718) Kebiasaan pengasuhan anak 1,000 Tidak ada hubungan (P-Value >0.05) 1,156 (0,386-3,462)
Tabel 2. Diatas menerangkan hasil penelitian kali ini  menyatakan bahwa seluruh variabel yang telah diteliti menyatakan hubungan yang tidak signifikan atau tidak ada yang berhubungan.

## PEMBAHASAN
Pada  saat  ini  didapatkan  hasil univariat  adalah  banyaknya  bayi  yang  tidak beresiko  yaitu  sebesar    41  orang  atau  67,2% dan  bayi  yang  beresiko  adalah  20  orang  atau 32,8%,  pada  variabel  usia  ibu  bayi  yang beresiko  sebesar  45  orang  atau  73,8% sedangkan  yang  beresiko  adalah  16  orang atau  26,2  %,  untuk  variabel  Pendidikan  ibu yang memiliki Pendidikan tinggi yaitu 54 orang atau  88,5%  dan  yang  memiliki  Pendidikan rendah  adalah  sebesar  7  %  atau  11,5%.  Pada variabel  pekerjaan  ibu  yang  bekerja  yaitu sebesar 26 orang atau  42,6% sedangkan  yang menjadi  ibu  rumah  tangga  sebesar  35  orang atau  57,4%.  Variabel  pendapatan  untuk  yang mempunyai  pendapatan  tinggi  sebesar  40 orang atau 65,6% sedangkan yang mendapatkan  penghasilan  rendah  yaitu  21 orang atau 34,4%, untuk kebiasaan pemberian
makan  yang  memiliki  kebiasaan  baik  yaitu sebesar  20  orang  atau  32,8% sedangkan  yang memiliki  kebiasaan  buruk  sebesar  41  orang atau 67,2%. Variabel terakhir adalah kebiasaan  pengasuhan  anak  yang  memiliki kebiasaan  baik  sebesar  38  orang  atau  62,3  % dan  yang  memilliki  kebiasaan  buruk  yaitu sebesar 23 orang atau 37,7%.
Pada analisis bivariat semua variabel didapatkan    nilai  P  Value  >  α  (0,05)  maka dapat  disimpulkan  bahwa  tidak  ada  satu variabel pun yang berhubungan dengan status gizi pada balita di posyandu Teratai indah. Akan  tetapi  dalam  penelitian  lain  disebutkan bahwa  Faktor  yang  berpengaruh  secara signifikan  terhadap  status  gizi  pada  balita adalah  pola  asuh,  asupan  makanan,  serta tingkat pendapatan. (Gusrianti,dkk 2019)

## Jurnal Bidang Ilmu Kesehatan
Penelitian  lain  membuktikan  adanya hubungan  signifikan  antara  pengetahuan, pekerjaan,  pendidikan  dan  paritas  dengan status gizi balita. (Harahap, HS,2021)
Peneliti  berasumsi  bahwa  pada  saat penelitian  berlangsung  masih  dalam  masa pandemi  covid  19  sehingga  pada  saat wawancara  waktu  yang  diberikan  sangat singkat  untuk  menggali  informasi  para  ibu, saran  untuk  peneliti  selanjutnya  untuk  lebih dalam  lagi  mencari  informasi  tentang  status gizi balita di posyandu Teratai Indah.

## SIMPULAN
Simpulan  yang  dapat  diambil  dari  penelitian ini adalah:
Tidak  ada  hubungan  yang  signifikan  antara semua  variabel  bebas  (Pendidikan,  pekerjaan, pendapatan  ,  kebiasaan  pola  asuh  serta kebiasaan  pemberian  makan)  dengan  status gizi balita.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Amaliah,  N.  (2018).  Pemakaian  Aplikasi Mobile  “Balita  Sehat”  Meningkatkan
Pengetahuan  dan  Sikap  Ibu  dalam
Memantau Pertumbuhan dan Perkembangan Balita. Buletin Penelitian Kesehatan, 46(3), 155–168.
[2] Dewi, A.B.F.K., Nurul P. Dan Ibnu F. Ilmu Gizi Untuk Praktisi
Kesehatan.
Yogyakarta: Graha Ilmu; 2013.
[3] Gunawan, G., Fadlyana, E., & Rusmil, K.
(2017).  Hubungan  Status  Gizi  dan Perkembangan  Anak  Usia  1  -  2  Tahun. Sari Pediatri, 13(2), 142.
[4] Harahap  HS,  Skipsi  Sarjana.  Hubungan Karakteristik  Ibu  Dengan  Status  Gizi Balita  Di  Puskesmas  Padang  Garugur Kabupaten  Padang  Lawas,  Universitas Islam Negeri, 2021
[5] Kemenkes RI. 2015. Pemantauan Status Gizi  Dilakukan  di  Seluruh  Kabupaten/ Kota  di  Indonesia.  Avaible  from:
http://www.kemenkesRI.go.id
[6] Maryunani,  Anik.  2010.  Ilmu  Kesehatan Anak  Dalam  Kebidanan.  Jakarta  :  Trans Info Media.
[7] Marimbi, H., (2010). Tumbuh Kembang, Status  gizi,  Dan  Imunisasi  Dasar  Pada
Balita.Yogyakarta: Nuha Medik
Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor 41  tahun  2014  Tentang  pedoman  gizi seimbang
[8] Pritasari,  dkk.  2017.  Gizi  Dalam  Daur Kehidupan.  Kementerian  Kesehatan Republik  Indonesia.  Pusat  Pendidikan Sumber Daya Manusia Kesehatan Badan Pengembangan  dan  Pemberdayaan Sumber  Daya  Manusia  Kesehatan  Edisi
Tahun 2017
[9] RISKESDAS. Badan Penelitian
Pengembangan  Kesehatan, DepKes  RI. 2013
[10] Sibagariang,  E.  Gizi  Dalam  Kesehatan
Reproduksi.  Jakarta:  Trans  Info  Media; 2010.
[11] Suyatno. 2009. Survei Konsumsi sebagai Indikator  Status  Gizi.  Yogyakarta  : Universitas Diponegoro.