Vol. 2 No. 1 (2021) https://doi.org/10.35877/454RI.mattawang307
Mattawang: Jurnal Pengabdian Masyarakat  is licensed under an Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)

## Improving the Life Skills of Students of SMK Negeri 1 Barru through Training in Making Liquid Organic Fertilizers
Peningkatan Life Skill Siswa SMK Negeri 1 Barru melalui Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Cair
Yusniar Rasjid a,* , Zulkifli Rais b , A. Bida Purnamasari a , Rusdianto a *
a Department of Biology Education, STKIP Pembangunan Indonesia, Makassar, Indonesia
b Department of Statistics, Universitas Negeri Makassar, Indonesia

## Abstract
The purpose of this activity is to seek to develop skills and abilities in the manufacture of liquid organic fertilizers as an effort to reduce environmental pollution caused by household waste and industrial waste. Lack of skills in making organic liquid fertilizer from household waste for students is the driving force for the implementation of this training activity. For this reason, this activity will provide training on how to make liquid organic fertilizer from household waste and rotten fruits. The results achieved were in the  form  of  knowledge  and  skills  on  how  to  make  organic  liquid  fertilizer  from  household  waste  and  rotten  fruits  by  involving students  at  school.  This  can  be  seen  from  the  results  of  the  participants'  independent  work  in  producing  the  final  product  in  the form of liquid organic fertilizer. These students' skills can be seen from the results of independent work in forming attractive and beautiful verticulture plants. The results of the activity are also in the form of enthusiasm and enthusiasm of the students / training participants which can be seen from the presence of the participants and interest in the practice of making organic liquid fertilizer from waste.

## Abstrak
Tujuan  kegiatan  ini  yaitu  hendak  mengupayakan  pengembangan  keterampilan  dan  kemampuan  dalam  pembuatan pupuk  organik  cair  sebagai  upaya  mengurangi  pencemaran  lingkungan  akibat  limbah  rumah  tangga  dan  limbah industri. Kurangnya keterampilan dalam membuat pupuk cair organik dari limbah rumah tangga bagi siswa menjadi pendorong  pelaksanaan  kegiatan  pelatihan  ini.  Untuk  itu,  kegiatan  ini  akan  memberikan  pelatihan  cara  pembuatan pupuk  organik  cair  dari  limbah  yang  berasal  dari  rumah  tangga  dan  buah-buahan  yang  busuk.  Hasil  yang  dicapai berupa pengetahuan dan keterampilan cara membuat pupuk cair organik dari limbah rumah tangga dan buah-buahan busuk  dengan  melibatkan  siswa-siswa  di  sekolah.  Hal  tersebut  tampak  dari  hasil  kerja  mandiri  peserta  dalam menghasilkan produk akhir berupa pupuk organik cair. Keterampilan siswa tersebut tampak dari hasil kerja mandiri dalam membentuk tanaman vertikultur yang menarik dan indah. Hasil kegiatan juga berupa antusiasme dan semangat siswa/  peserta  pelatihan  yang  tampak  dari  kehadiran  peserta  dan  ketertarikan  dalam  praktek  pembuatan  pupuk  cair organik dari limbah.
© 2021 Author(s).
Keywords: Liquid organic fertilizer, household waste

## 1. Pendahuluan
Kewajiban  kepada  setiap  Perguruan  Tinggi  sebagaimana  dijelaskan  dalam  Tridharma  Perguruan  Tinggi  adalah Pendidikan,  Penelitian,  dan  Pengabdian  Masyarakat.  Salah  satu  kewajiban  tersebut  Bina  Sarana  Informatika
* Corresponding author:
E-mail address : yusniar.rasjid@gmail.com (Yusniar Rasjid)
melaksanakan Pengabdian Masyarakat, hal ini dilaksanakan berkaitan dengan kepedulian setiap lembaga atau institusi yang  bergerak  di  bidang  Pendidikan  khususnya  Pendidikan  Tinggi  dengan  mengikuti  perkembangan  dan  kemajuan teknologi  khususnya  Indonesia  sebagai  satu  negara  yang  memiliki  potensi  sumber  daya  alam  dan  manusia  yang banyak belum dapat disetarakan dengan negara-negara maju.
Undang-undang  No.  14  Tahun  2005  dan  Peraturan  Pemerintah  (PP)  No.  37  Tahun  2009  menyatakan  bahwa  dosen adalah  pendidik  profesional  dan  ilmuwan  dengan  tugas  utama  mentransformasikan,  mengembangkan,  dan menyebarluaskan  ilmu  pengetahuan,  teknologi,  dan  seni  melalui  pendidikan,  penelitian,  dan  pengabdian  kepada masyarakat.  Definisi  pada  undang-undang  dan  PP  tersebut  menuntut  agar  dosen  memiliki  kualifikasi  akademik, kompetensi  dan  sertifikat  pendidik.  Untuk  menghasilkan  kualifikasi  akademik  yang  baik  diperlukan  sejumlah kompetensi  yang  meliputi  kompetensi  pedagogik,  kepribadian,  sosial  dan  professional.  Kompetensi-kompetensi tersebut diperlukan oleh seorang dosen untuk dapat meraih sertifikat pendidik sebagai bukti keprofesionalannya.
Dalam mengemban amanah ”Tri Darma Perguruan Tinggi”, tugas pengabdian masyarakat merupakan tuntutan yang wajib  dilaksanakan  sehingga  disadari  perlu  ada  suatu  mekanisme  pengaturan  dan  koordinasi  kegiatan  pengabdian masyarakat  yang  terstruktur  dan  berkesinambungan  secara  institusi  STKIP-PI.  Dengan  demikian,  keluaran  dan dampak yang dihasilkan dapat lebih baik dan lebih terasakan oleh masyarakat luas. Kegiatan ini juga dapat merupakan wahana penelitian aplikatif, sebagai tindak lanjut hasil penelitan di laboratorium dan pameran pendidikan.
Profesionalisme dosen dituntut agar terus berkembang sesuai dengan perkembangan kebutuhan terhadap sumber daya manusia  yang  berkualitas  dan  memiliki  kapabilitas  untuk  mampu  bersaing  di  forum  regional,  nasional  maupun internasional. Pengembangan profesi dosen adalah merupakan kegiatan yang harus dilaksanakan dosen dalam rangka pengamalan ilmu pengetahuan, teknologi dan keterampilannya untuk meningkatkan mutu baik bagi proses belajar dan pembelajaran serta profesionalisme. Berbagai jenis kegiatan yang dapat dijadikan pengembangan profesi antara lain: (1)  melaksanakan  kegiatan  penelitian  dan  karya  tulis  ilmiah,  (2)  menemukan  teknologi  tepat  guna,  (3)  menciptakan karya  seni,  (4)  mengikuti  kegiatan  pengembangan  kurikulum,  dll.  Semua  kegiatan  tersebut  membutuhkan  tingkat kompetensi  yang  baik  dalam  melakukan  inovasi  melalui  kegiatan  penelitian  dan  pengembangan  pembelajaran  serta pengabdian kepada masyarakat. (Marzuki, 1992)
Pengolahan  sampah  rumah  tangga  yang  belum  maksimal  menyebabkan  berdampak  buruk,  seperti  maka  akan menimbulkan  berbagai  dampak  kesehatan  yang  serius.  Tumpukan  sampah  rumah  tangga  yang  dibiarkan  begitu  saja akan mendatangkan tikus got dan serangga (lalat, kecoa, lipas, kutu, dan lain-lain) yang membawa kuman penyakit. Di  tengah  kepadatan  aktifitas  manusia,  penanganan  sampah  masih  menjadi  permasalahan  serius  yang  belum  bisa tertangani dengan tuntas, terutama di kota  -  kota besar (Sudrajat, 2006). Pasalnya, rata-rata tiap orang perhari dapat menghasilkan sampah 1-2 kg dan akan terus bertambah sejalan dengan  meningkatnya kesejahteraan dan gaya hidup masyarakat.  Sampah  yang  tidak  mendapat  penanganan  yang  serius  bisa  mengakibatkan  pencemaran,  baik  polusi udara, polusi air, maupun polusi tanah (Musnamar, 2003).
Salah  satu  solusi  pengolahan  sampah  rumah  tangga  yang  dapat  dilakukan  yaitu  dengan  merubah  sampah  menjadi sesuatu yang bermanfaat. Salah satunya adalah memanfaatkan sampah khususnya sampah organik untuk bahan baku pupuk cair sehingga dapat mengurangi penumpukan sampah dan dapat membantu petani dalam menyediakan pupuk. (Indriyanti, Banowati, & Margunani, 2015)
Sebenarnya  permasalahan  sampah  bisa  dikurangi  jika  penanganannya  dimulai  dari  rumah  ke  rumah  dengan  cara mengolahnya  menjadi kompos. Selama ini pupuk  kompos  yang dihasilkan dari sampah  organik dalam bentuk padat memang  banyak  (Fitriyatno,  Suparti,  &  Anif,  2011).  Namun,  jarang  yang  berbentuk  cair,  padahal  kompos  cair  ini lebih praktis digunakan, proses pembuatannya relatif mudah,dan biaya pembuatan yang dikeluarkan juga tidak terlalu besar (Hadisuwito, 2007)
Bahan baku pupuk cair  yang  sangat bagus dari sampah organik  yaitu bahan organik basah atau bahan organik  yang mempunyai kandungan air tinggi seperti sisa buah-buahan atau sayur- sayuran. Selain mudah terkomposisi, bahan ini juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tanaman. Semakin besar kandungan selulosa dari bahan organik maka proses penguraian oleh bakteri akan semakin lama (Fifendy, Eldini, & Irdawati, 2013)
Sehingga pengetahuan ini wajib diajarkan kepada masyarakat khususnya kepada siswa yang merupakan penerus dan pelopor bangsa kedepannya. Selain pengetahuan yang diperoleh, siswa juga dapat menjual pupuk cair tersebut kepada petani atau ibu rumah tangga yang membutuhkan.

## 2. Metode
Untuk  melaksanakan  program  pelatihan  ini,  dilakukan  beberapa  metode  mulai  dari  perencanaan,  pelaksanaan,  dan evaluasi. Adapun Pendekatan yang dipakai untuk mencapai tujuan pelatihan meliputi beberapa jenis kegiatan. Materi terkait pembuatan pupuk organik cair dipresentasikan berdasarkan kelompok sesuai dengan jadwal. Dalam presentasi, disajikan  materi  seputar  ruang  lingkup  umum  pupuk  organik  cair    mulai  dari  konsep  dasar,  pengertian,  fungsi, jenis/bahan yang digunakan sebagai media syarat pemilihan bahan, keunggunalan penggunaan dan proses pembuatan pupuk  organik  cair.  Untuk  memberikan  kesempatan  aplikasi  materi  maka  kegiatan  pelatihan  diselingi  diskusi mengenai  materi-materi  tersebut.  Sebagai  tahap  akhir  kegiatan  diberikan  evaluasi  untuk  peserta  dalam  bentuk penugasan .

## 3. Hasil dan Pembahasan
Pelaksanaan pelatihan pembuatan pupuk organik cair dari limbah  bagi siswa SMK Negeri 1 Kabupaten Barru terdiri atas tiga tahapan yaitu tahap perencanaan, tahap pelaksanaan, dan tahap evaluasi dan pelaporan. Keseluruhan tahapan dilaksanakan  dalam  jangka  waktu  2  (dua)  bulan,  satu  bulan  untuk  tahap  perencanaan  yang  dimulai  pada  bulan Oktober, dan satu bulan untuk tahap pelaksanaan, evaluasi dan pelaporan.
1. Tahap Perencanaan
Tahapan  perencanaan  dimulai  dari  ide  pelatihan  yang  muncul  dari  pencemaran  lingkungan  sehingga  mencari  ide bagaimana  memanfaatkan  limbah  agar  bermanfaat  bagi  lingkungan.  Ide  pelatihan  tersebut  kemudian  didiskusikan dengan  empat  orang  dosen,  dengan  menimbang  pentingnya  pelatihan  pembuatan  pupuk  organik  dari  limbah,  maka akhirnya muncullah ide pelatihan pembuatan pupuk organik cair bagi siswa SMK Negeri 1 Kabupaten Barru. Setelah tema  pelatihan  ditemukan,  dimulailah  persiapan-persiapan  seperti  merancang  proposal,  persiapan  bahan  untuk percontohan, persiapan materi pelatihan, menyusun jadwal, konfirmasi narasumber/ pemateri, persiapan administrasi kegiatan,  perekrutan  peserta  yaitu  siswa  SMK,  konfirmasi  kesiapan  dan  penggunaan  daerah  sekitar  ruang  kelas. Rencana  pelaksanaan  dan  jadwal  pelatihan  pembuatan  pupuk  organic  cair  diinformasikan  kepada  peserta  pelatihan melalui  media  sosial,  sms  (short  messages  system),  informasi  langsung  secara  lisan  pada  siswa,  dan  melalui pemasangan spanduk.
2. Tahap pelaksanaan
Tahap  pelaksanaan  sesuai  dengan  jadwal  yang  direncanakan  yaitu  pada  tanggal  26-27  November  2016.  Pada pelaksanaan  pelatihan  vertikultur,  peserta  yang  hadir  sebanyak  59  orang  siswa  SMK  Negeri  1  Kabupaten  Barru dengan kelas yang berbeda-beda. Pelatihan dimulai dengan pembukaan kegiatan, pengantar materi seputar pengenalan pupuk  organic  cair,  jenis  limbah  yang  digunakan  untuk  membuat  pupuk  organic  cair  dan  penambahan mikroorganisme pengurai. kemudian dilanjutkan ke penjelasan langkah-langkah cara pembuatan pupuk organic cair, diakhiri dengan pembagian kelompok dan tugas pembuatan pupuk organic cair dari limbah rumah tangga dan buah- buahan busuk secara kelompok, dan penutupan kegiatan pelatihan. Tugas pembuatan pupuk organic cair merupakan bagian  dari  evaluasi  kegiatan  dan  dikerjakan  dalam  kelompok  paling  lama  selama  dua  minggu  dan  laporan  hasil pembuatan diterima oleh pemateri atau tim pelaksana pelatihan.
Respon  peserta  saat  pelaksanaan  pelatihan  sangat  baik.  Terlihat  siswa  sangat  antusias  dan  bersemangat  sejak  awal kegiatan  pembukaan  hingga  kegiatan  akhir.  Peserta  pelatihan  menyimak  dengan  baik,  serius  memperhatikan  setiap penjelasan,  contoh,  dan  langkah-langkah  pembuatan  pupuk  organic  cair  dari  limbah.  Semangat,  keseriusan  dan antusisme  peserta  pelatihan  terlihat  jelas  saat  kegiatan  praktek  dan  mereka  merasa  terbantu,  mendapatkan pengetahuan baru.

## Fig. 1 Suasana pelatihan yang antusias, semangat dan serius
3. Tahap evaluasi dan pelaporan
Evaluasi  yang  digunakan  untuk  mengetahui  peningkatan  pengetahuan  dan  keterampilan  peserta  pelatihan  dalam penerapan IbM yaitu dengan memberi tugas mandiri kepada peserta pelatihan berupa tugas pembuatan pupuk organic cair  dari  limbah  rumah  tangga  dan  buah-buahan  busuk.  Selama  proses  kerja  mandiri  tersebut,  peserta  senantiasa berkonsultasi  kepada  para  pemateri  dan  anggota  tim  pelaksana  pelatihan  jika  ada  masalah  dan  hal-hal  yang  belum diketahui.  Dari  hasil  pengerjaan  tugas  mandiri  tersebut,  nampak  bahwa  peserta  pelatihan  mampu  membuat  pupuk organic cair dengan memanfaatkan limbah rumah tangga yang selama ini menyebabkan pencemaran lingkungan.

## 4. Kesimpulan
Berdasarkan dari hasil dan evaluasi kegiatan disimpulkan bahwa kegiatan ini dapat meningkatkan  kemampuan siswa SMK  Negeri  1  Barru  dalam  membuat  pupuk  organik  cair  dari  limbah  rumah  tangga  dan  buah-buahan  busuk  serta kegiatan pelatihan ini perlu dilakukan secara kontinue agar hasilnya lebih baik lagi.

## Acknowledgements
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  STKIP  Pembangunan  Indonesia  dan  terkhusus  kepada  SMK  Negeri  1 Kabupaten Barru,yang telah memberikan izin kepada kami untuk melaksanakan kegiatan pengabdian kami.

## References
Fifendy, M., Eldini, E., & Irdawati, I. (2013). Pengaruh pemanfaatan Molase terhadap jumlah mirkoba dan Ketebalan Nata pada Teh Kombucha. Prosiding Semirata FMIPA Univeristas Lampung , 67-72.
Fitriyatno, Suparti, & Anif, S. (2011). Uji Pupuk Organik Cair dari limbah pasar terhadap pertumbuhan tanaman selada (Lactuca Sativa L) dengan media hidroponik. Seminar Nasional IX Pendidikan Biologi FKIP UNS . Hadisuwito, S. (2007). Membuat Pupuk Kompos Cair. Jakarta: PT Agromedia Pustaka.
Indriyanti, D., Banowati, E., & Margunani, M. (2015). Pengolahan Limba Organik Sampah Pasar Menjadi Kompos.
Jurnal Abdimas 19(1) , 43-48. Marzuki, M. (1992). Strategi dan Model Pelatihan. Malang: IKIP Malang. Musnamar, E. (2003). Pupuk Organik Padat: Pembuatan dan Aplikasinya. jakarta: Penebar Swadaya. Sudrajat, H. (2006). Mengelola Sampah Kota. Jakarta: Penebar Swadaya.