Jurnal Pharmascience, Vol. 06 , No.01, Februari 2019, hal: 50 - 56 ISSN-Print. 2355 – 5386 ISSN-Online. 2460-9560 https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/pharmascience

## Research Article

## Aktivitas Tabir Surya Sediaan Krim dan Lotion Ekstrak Etanol Kulit Buah Nanas ( Ananas comosus L.Merr)
*Elya Zulfa , M. Fatchurrohman
Faculty of Pharmacy, Wahid Hasyim University, Semarang Email : elya@unwahas.ac.id

## ABSTRAK
Kulit  buah  nanas  mengandung  flavonoid  dan  terbukti  memiliki  aktivitas  tabir surya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas tabir surya krim dan lotion ekstrak etanol kulit buah nanas (EEKBN) dengan menilai SPF sediaan. Krim dan lotion dibuat dalam 3 formula berdasarkan variasi konsentrasi ekstrak FI (15,0 %), FII (17,5 %), FIII (20,0 %), kontrol basis, dan kontrol positif digunakan sediaan tabir surya yang ada dipasaran. Krim yang diperoleh dilakukan pengujian aktivitas tabir surya dengan melihat  nilai  SPF.  Data  yang  diperoleh  dianalisis  menggunakan ANOVA taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Nilai SPF ketiga formula krim berturut-turut  20,97,  24,32  dan  25,75,  sedangkan  pada  sediaan  lotion  berturut-turut memiliki nilai SPF sebesar 9,796, 11,589 16,268. Jika dibandingkan dengan kontrol (+) ketiga formula krim dan lotion memiliki nilai SPF yang tidak setara (Sig<0,05).

## Kata Kunci: krim, lotion, kulit buah nanas, flavonoid, SPF

## ABSTRACT
Pineapple  skin  contains  flavonoids  and  is  proven  to  have  sunscreen  activity.  This study  aims  to  determine  the  activity  of  cream  sunscreen  and  pineapple  peel  (EEKBN) ethanol extract lotion by assessing the preparation of SPF. Creams and lotions were made in 3 formulas based on variations in FI extract concentrations (15.0%), FII (17.5%), FIII (20.0%),  base  control,  and  positive  control  used  in  the  market.  The  cream  obtained  was tested for sunscreen activity by looking at the SPF value. The data obtained were analyzed using ANOVA 95% confidence level. The results showed that the SPF values  of the three cream formulas were 20.97, 24.32 and 25.75 respectively, while in the lotion preparations respectively had an SPF value of 9,796, 11,589 16,268. When compared to the control (+) the three cream and lotion formulas had unequal SPF values (Sig <0.05).
Keywords: cream, lotion, pineapple skin, flavonoid, SPF

## I. PENDAHULUAN
Penggunaan  tabir  surya  merupakan upaya awal pelindungan kulit dari paparan sinar matahari secara langsung.
Penggunaan  tabir  surya  dengan  benar dapat  menolong  melindungi  kulit  dari beberapa kerusakaan radiasi UV (Elya dkk, 2006). Mekanisme dari sediaan tabir surya dapat  dibedakan  atas  dua  kelompok, kelompok tabir surya kimia yang berfungsi menyerap  sinar  UV  dan  kelompok pemblok  fisik  dengan  cara  memantulkan atau  dapat  juga  membelokkan  radiasi  UV (Elya, dkk., 2006).
kulit  buah  nanas  ( Ananas  comosus L. merr)  merupakan  buah  yang  kaya  akan vitamin  (A  dan  C),  kalsium,  fosfor, magnesium, besi, natrium, kalium, dekstrosa,  sukrosa  (gula  tebu),  dan  enzim bromelain. Kandungan flavonoid dan tanin dapat  berfungsi  sebagai  tabir  surya (Nuraini,  2011).  Penelitian  Damogalad dkk.,  (2013)  menunjukkan  bahwa  nilai SPF  sediaan  krim  kulit buah  nanas    untuk masing-masing  konsentrasi  2%,  4%  dan  8% berturut-turut  sebesar  0,9,  1  dan  2,6. Sehingga dari hasil tersebut nilai SPF yang dihasilkan  tidak  efektif  (konsentrasi  2% dan 4%) dan kategori minimal (konsentrasi 8%).  Selanjutnya  penelitian  Damogalad dkk.,  (2013)  dilanjutkan  oleh  penelitian Gurning  dkk.,  (2016)  yang  menunjukkan hasil  nilai  SPF  lotion  untuk  masing-
masing  konsentrasi  8%,  10%  dan  12% berturut-turut  sebesar  2,66;  2,72  dan  2,83. Sehingga  dapat  dikategorikan  memiliki potensi  minimal  untuk  sediaan  kosmetik tabir surya.
Selain  krim,  sediaan  yang  bias digunakan untuk sediaan tabir surya adalah lotion.  Lotion  merupakan  suatu  suspensi, emulsi,  atau  larutan,  dengan  atau  tanpa obat  untuk  penggunaan  topikal  yang kecairannya  memungkinkan  pemakaian yang  merata  dan  cepat  pada  permukaan kulit  yang  luas  sehingga  cepat  kering  saat di  aplikasikan  pada  kulit  dan  akan meninggalkan  lapisan  berupa  tipis  yang berasal dari komponen obat pada permukaan  kulit  (Ansel,  1989).  Lotion dimaksudkan  segera  kering  pada  kulit setelah  pemakaian  dan  meninggalkan lapisan  tipis  dari  obat  pada  permukaan kulit. Karena adanya fase terdispersi lotion cenderung memisahkan diri dari pembawanya  bila  didiamkan,  maka  lotion harus  dikocok  kuat  setiap  akan  digunakan supaya bahan-bahan yang memisah terdispersi  kembali  (Chaerunissa  dkk, 2009).
Berdasarkan  latar  belakang  diatas maka  dilakukan  evaluasi  karakteristik fisika  kimia  dan  nilai  SPF  tabir  surya ekstrak  etanol  kulit  buah  nanas  ( Ananas comosus L. merr).

## II. METODE

## A. Rancangan Penelitian
Penelitian  ini  merupakan  penelitian eksperimental  dengan  rancangan post-test control design group.

## B. Variabel Penelitian
1. Variabel bebas :Variasi
konsentrasi  EEKBN  dalam  krim dan lotion
2. Variabel tergantung  : Aktivitas Tabir surya
3. Variabel terkendali : Lama
pengadukan

## C. Pengambilan Sampel
Buah  nanas  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  kulit  buah  nanas setengah matang berwarna kuning
kehijauan  yang  diperoleh  dari  daerah Demak, Jawa Tengah.

## D. Alat dan Bahan

## 1. Bahan
Bahan  utama  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  kulit  buah  nanas. Bahan  penyari  yang  digunakan  adalah etanol 96% (p.a) (BRATACO).
Sedangkan  bahan  untuk  pembuatan  krim antara  lain:  TEA,  setil  alkohol,  asam stearate,  gliserin, propil paraben dan metil paraben  yang  diperoleh  dari  PT.  Multi Kimia  Raya  Semarang.  cera  alba  (teknis),
setil  alkohol (teknis), parafin cair (teknis), tween 80 (teknis), alfa-tokoferol (teknis). 2. Alat
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian adalah timbangan elektrik (Henherr), oven (Memmert),  blender  (Philiph),  ayakan Mesh  40, moisture  balance (Ohaus), seperangkat toples maserasi, rotary evaporator (Heidolp),  timbangan  hewan uji    (Daema)  dan blood  pressure  analyzer merk  CODA  (Kent  S  Alat  untuk pembuatan  ekstrak  etanol  tabir  surya antara lain: Oven (MEMMERT), timbangan  elektrik  simplisia  (HENHER), blender (MASPION), toples kaca, pengaduk,  kertas  alumunuim  foil,  dan rotary  evaporator, Spektrometer  UV-Vis dan kuvet.cientific)
E. Pembuatan  Ekstrak  Etanol  Kulit Buah Nanas (EEKBN)
Buah nanas yang telah dipanen dikupas dan kulit  tersebut  dicuci  bersih  dengan air mengalir,  kemudian  dikeringkan  dalam oven  dengan  suhu  50°C. Simplisia  yang sudah dikeringkan dihaluskan menggunakan  blender  dan  diukur  kadar airnya  dengan moisture  balance .  EEKBN diekstraksi dengan metode maserasi dengan  menggunakan  etanol  70%  (1:10) Proses  maserasi  dilakukan  dilakukan secara bertahap (tahap 1 selama 3 hari dan tahap 2 selama 2 hari). EEKBN dipekatkan dengan rotary evaporator pada suhu 60°C,
dikumpulkan  dan  ditimbang  bobotnya untuk perhitungan rendemen.
F. Pembuatan Krim dan Lotion EEKBN
1. Pembuatan Krim EEKBN
Tabel I. Formula Krim EEKBN Bahan (% b/v) FI FII FIII EEKBN 15 17,5 20 Asam stearate 10 10 10 Setil alcohol 7 7 7 Propil paraben 2 2 2 Trietanolamin 10 10 10 Metil Paraben 0,2 0,2 0,2 Gliserin 0,05 0,05 0,05 Aquadest ad 100 100 100
Krim  tabir  surya  (Tabel  I)  dibuat dengan  metode  peleburan.  Semua  bahan disiapkan  dan  ditimbang.  Fase  minyak meliputi  :  asam  stearate,  setil  alkohol  dan propil paraben dileburkan  pada suhu 70ᵒC dalam  waterbath.  Fase  air  :  trietanolamin, gliserin,  metil  paraben  dan  akuades dipanaskan  diatas waterbath sambil  terus diaduk. Fase minyak dituang ke dalam fase air yang sudah ditambah ekstrak kulit buah nanas  dalam  mortir  panas  diaduk  kuat sampai homogen. Setelah fase minyak dan fase  air  homogen  tambahkan  akuades sambil  diaduk  kuat  hingga  homogen, sampai  terbentuk    massa  krim,  kemudian dimasukan kedalam wadah tertutup.
2. Pembuatan Lotion EEKBN
Tabel II. Formula lotion dengan variasi konsentrasi EEKBN
Lotion  EEKBN  (Tabel  II)  dibuat dengan  cara  fase  minyak  (Cera  alba, Parafin  cair,  stearil  alkohol,  setil  alkohol dan  propil  paraben)  dilebur  dalam  cawan diatas  penangas  air  sampai  cair  (suhu dijaga  70-75°C).  Fase  air  (tween  80%, metil  paraben  dan  aquadest)  dipanaskan dalam  cawan  diatas  penangas  air  (suhu dijaga  70-75°C).  Suhu  pencampuran berpengaruh pada pelelehan bahan padat  menjadi  bentuk  cairan  dan mempertahankan konsistensinya agar tidak terjadi  pemadatan  dini  dari  bahan-bahan yang  awalnya  berbentuk  padat  sehingga dapat  terbentuk  dispersi  yang  homogen. Dimasukkan  kedua  fase  ke  dalam  mortal dan dihomogenkan sampai terbentuk masa lotion .  Kemudian,  dimasukkan  ekstrak
Bahan (% b/v) FI FII FIII EEKBN 15 17,5 20 Cera Alba 5 5 5 Tween 80% 7 7 7 Setil Alkohol 3 3 3 Stearil Alkohol 2 2 2 Parafin Cair 10 10 10 Metil Paraben 0,2 0,2 0,2 Propil paraben 0,05 0,05 0,05 Minyak Mawar 3 tts 3 tts 3 tts Alfa Tokoperol 2 tts 2 tts 2 tts Aquadest ad 100 100 100
nanas  dan  pewangi  oleum  rosae  dan dihomogenkan.
3. Uji AktivitaS Tabir surya
Nilai SPF diukur berdasarkan beberapa serapan formula. Krim ditimbang sebanyak  0,2  gram  kemudian  dilarutkan dalam  5  ml  akuades  dan  di  buat  sebanyak 3  kali  masing-masing  diukur  serapannya pada  panjang  gelombang  antara  290  nm  – 320  nm  dan  dihitung  nilai  SPF  nya. Perhitungan nilai SPF dihitung menggunakan persamaan Manshur.
SPF = CF × ∑▒█(320@290) EE x (λ) x I
(λ) x abs (λ)
Keterangan :
CF : Faktor Koreksi EE : Spektrum Efek Erytemal I :  Spektrum  Intensitas  dari Matahari
Abs : Absorban dari sampel

## 4. Analisis Data
Data  hasil  uji  aktivitas  tabir  surya  di analisis  menggunakan  ANOVA  kemudian dilanjutkan  Uji Tuckey untuk  mengetahui perbedaan  antar  kelompok  dengan  taraf kepercayaan 95%.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengujian  aktivitas  tabir  surya  dapat diketahui dengan mencari nilai SPF dalam sediaan  krim  dan  lotion  EEKBN.  Hasil
pengujian aktivitas tabir surya dapat dilihat pada Tabel III.
Tabel III. Hasil uji aktivitas tabir surya krim dan lotion EEKBN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa nilai  SPF  pada  sediaan  krim  terlihat  lebih besar  bila  dibandingkan  dalam  sediaan lotion.  Data  nilai  SPF  dilakukan  uji normalitas dan homogenitas dengan metode Shapiro-wilk hasil  yang  didapat menunjukan  data  terdistribusi  normal  dan homogen  (P>0,05),  sehingga  data  dapat dianalisis  dengan  uji One  Way  Anova, menunjukan  hasil  bahwa  (P<0,05)  maka dilanjutkan dengan uji Tukey . Dari hasil uji statistik menunjukan bahwa antar berbagai formula,    FI  (15,0%)  memilki  nilai  yang berbeda  bermakna  dengan  FII  (17,5  %) dan FIII (20,0 %), sedangkan FII (17,5 %) dengan  FIII  (20,0  %)  tidak  berbeda bermakna  (P>0,05).  Namun,  hasil  analisis statistik  semua  formula  krim  dan  lotion
Formula Nilai SPF Krim Nilai SPF lotion F I R1 22,14 9,966 R2 21,13 10,23 R3 19,64 9,19 Rata-rata 20,97 9,796 F II R1 23,33 15,37 R2 23,52 10,43 R3 26,12 14,90 Rata-rata 24,32 11,59 F III R1 27,29 9,19 R2 25,47 8,97 R3 24,49 18,03 Rata-rata 25,75 16,27 K (+) R1 30 R2 30 R3 30 Rata-rata 30
bila  dibandingkan  dengan  kontrol  positif menunjukkan nilai yang berbeda bermakna (P<0,05).
Hasil  penelitian  semua  formula  krim ekstrak etanol kulit buah nanas (KEEKBN) memiliki  nilai  SPF  dibawah  K  (+)  yang berarti tidak setara dengan K (+), sehingga KEEKBN  tidak  dapat  menggantikan sediaan  yang  ada  dipasaran  dengan  zat aktif berbahan alam. Penelitian selanjutnya untuk  meningkatkan  konsentrasi  ekstrak agar didapat  nilai  SPF  yang setara dengan K (+).
Adanya  aktivitas  tabir  surya  pada ekstrak  dimungkinkan  karena  kandungan senyawa  flavonoid  yang  ada  di  kulit  buah nanas  (Damogalad  dkk.,  2013).  Pada penelitian  Ayuningrum  (2016)  dengan ekstrak  etanol  pepaya  pada  konsentrasi 15,0  %    berkhasiat  sebagai  tabir  surya dengan  nilai  SPF  43,42  (kategori  ultra) didukung  juga  penelitian  yang  dilakukan Sopyan., dkk (2016) bahwa ekstrak  etanol kulit  buah  delima  pada  konsentrasi  0,006  % berkhasiat sebagai tabir surya dengan nilai SPF  44,05  (kategori  ultra),  hal  ini dimungkinkan  bahwa  senyawa  flavonoid mempunyai  aktivitas  tabir  surya  seperti yang  telah  dinyatakan  oleh  penelitian Ayuningrum  (2016)  dan  Sopyan.,  dkk (2016).

## IV. KESIMPULAN
Nilai  SPF  ketiga  formula  krim berturut-turut  20,97,  24,32  dan  25,75, sedangkan  pada  sediaan  lotion  berturut- turut  memiliki  nilai  SPF  sebesar  9,796, 11,589  16,268.  Jika  dibandingkan  dengan kontrol (+) ketiga formula krim dan lotion memiliki  nilai  SPF  yang  tidak  setara (Sig<0,05).

## DAFTAR PUSTAKA
Ansel,  Howard.,  1989. Pengantar  Bentuk Sediaan Farmasi, Edisi keempat,  UI Press: Jakarta, Hal: 353.
Ayuningrum,  R.P.,  2016,  Uji  Stabilitas Fisik  dan  Penentuan  Nilai  SPF (Sun Protection Factor) Krim Tabir Surya Ekstrak  Kulit  Buah  Pepaya (Carica Papaya L .),  Artikel, Sekolah  Tinggi Kesehatan  Ngudi  Waluyo,  Ungaran,
Semarang, 4-6 dan 8-9.
Chaerunissa. A. Y., Emma. S., & Sri. S. H.
I.,  2009.  Farmasetika  Dasar  Konsep Teoritis  dan  Aplikasi  Pembuatan Obat, Widya Padjajaran, Bandung.
Damogalad,  V.,  Edy  H.  J.,  Supriati  H.  S.,
2013,  Formulasi  Krim  Tabir  Surya Ekstrak    Kulit  Nanas  (Ananas Cosmosus L. Merr) dan Uji  In Vitro Nilai  Sun  Protecting  Factor  (SPF), Jurnal Ilmiah Farmasi, Mei, Vol. 2 ,
No. 02 , 40,42 dan 43.
Elya,  B., Deqi,  R., & Budiman, M., 2013.
Antioksidan  Cream  of  Solanum lycopersicum L. , International Journal  of  Pharmtech  Vol.  5. 233- 238.
Gurning,  dkk,  2016. Formulasi  Sediaan
Lotio  Dari  Ekstrak  Kulit  Buah Nanas  (Ananas  comosus  L.  Merr)
Sebagai Tabir Surya , Skripsi,
Program  Studi  Farmasi  FMIPA. UNSRAT Manado.
Nuraini,  Dini  S,  2011. Aneka  Manfaat Kulit  Buah  dan  Sayuran. Penerbit Andi: Yogyakarta.
Sopyan,  I.,  Apriana,  R.,  Gozali,  D.,  2016,
Formulasi Sediaan Losio dari
Ekstrak  Kulit  Buah  Delima  ( Punica
granatum    L. )  Sebagai  Tabir  Surya, Farmaka , Vol. 14 No. 1 , 3-9