e- Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan
Volume IX No 1 Oktober 2020 p-ISSN: 2302-3600, e-ISSN: 2597-5315

## EFFECT OF DIFFERENT LEVEL OF PROTEIN ON GROWTH PERFORMANCE, SURVIVAL RATE, DIGESTIVE ENZYME, AND BODY PROTEIN COMPOSITION OF JUVENILE BESENG-BESENG
FISH (Marosatherina ladigesi )
Jayadi *1 , Amrah Husma 1 , Nursyahran 2

## ABSTRACT
Marosatherina  ladigesi ’s original  habitat  is  in  the  freshwater  of  South Sulawesi as endemic fish in the wallacea zone Indonesia, with a local name called beseng-beseng  fish.  M.ladigesi  was  already  in  the  category  of  at  threat  of extinction.The purpose of this study was to investigate the effect of different protein levels on survival rate, growth performance, body protein composition and enzyme activity of protease, lipase and amylase of beseng-beseng fish. The research method was  using  Completely  Randomized  Design  with  three  treatments  and  three replications. Treatment of the study: protein content of feed A: 40%, B: 50% and C: 60%. Fish maintenance takes 90 days. The results showed that protein content had  a  significant  effect  (P<0,05)  on  absolute  body  growth,  specific  growt  rate, survival  rate,  body  protein  composition  and  protease  enzyme  activity  of  juvenile beseng-beseng  fish.  The  best  growth  performance  is  obtained  at  50%  and  60% protein  content,  while  the  survival  and  body  protein  composition  and  the  best protease enzyme activity at 60% protein content.
Keywords: Marosatherina ladigesi, protein, enzyme, growth.

## Pendahuluan
Ikan  beseng-beseng  sebutan nama lokalnya atau pelangi Sulawesi ( Marosatherina  ladigesi )  merupakan ikan  hias  air  tawar  yang  hidup endemik  dan  termasuk  ikan  asli  di perairan  zone  wallacea  Sulawesi Selatan  Indonesia  (Kottellat et  al .,
1993.,  Said et  al .,  2005;  Said  dan Mayasari, 2007). Ikan  ini  sangat  digemari  oleh pencinta ikan hias karena mempunyai bentuk tubuh yang menarik pada ikan jantan . Ikan  beseng-beseng  termasuk
* Email: jayadi_fatrial@yahoo.com
1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Muslim Indonesia, Makassar
2 Program Studi Akuakultur, Sekolah Tinggi Ilmu Kelautan BALIKDIWA, Makassar
ikan  yang  terdaftar  dalam the International Union for Conservation of Nature sebagai ikan yang terancam punah  sejak  tahun  1996  (Kottelat, 1996.,  IUCN,  1996)  dan  hubungan kekerabatan  antara  populasi  sudah sangat  rendah  (Jayadi et  al .,  2015) sehingga perlu dilakukan domestikasi. Berdasarkan hasil analisis kebiasaan makan ikan beseng-beseng yang dilakukan oleh Andriani (2000) yaitu  jenis  insekta  sebagai  makanan utaman  dan  makanan  pelengkap seperti  crustacean, Chironomus  sp ,
rotifer,  diatom  dan  Chlorophyceae. Upaya domestikasi suatu species ikan yang  perlu  diketahui  mengenai feeding  habitnya  (Raseduzzaman et al ., 2014), jumlah dan kualitas pakan (Sahoo et al ., 2005).  Setiap jenis ikan membutuhkan kandungan nutrisi dan tipe pakan berbeda-beda (Velasca dan Corredor,  2011).  Protein  merupakan komponen yang penting dalam pakan karena dapat mempengaruhi
pertumbuhan (Bilen dan Bilen, 2013). Kandungan  nutrisi  yang  esensial untuk  pertama  diestimasi  dalam pemberian  pakan  buatan  untuk  ikan yaitu kebutuhan protein yang optimal (Zuanon et  al .,  2009).    Efisiensi nutrisi  pakan  untuk  ikan  hias  perlu dilakukan  karena  dapat  mengurangi ekskresi  nitrogen  dan  fosfor  yang dapat  mempengaruhi  kualitas  air (Yosefian et al ., 2012).
Informasi  kebutuhan  protein pada pakan buatan pada ikan beseng- beseng  belum  dilaporkan.  Protein sangat  diperlukan  oleh  ikan  untuk pertumbuhan dan merupakan komponen sangat mahal dalam pakan ikan, sehingga perlu dilakukan penelitian  mengenai  kadar  protein yang  optimal  bagi  ikan  beseng- beseng. Optimalisasi kebutuhan protein  dalam  pembuatan  pakan buatan  untuk  ikan  untuk  mencapai pertubuhan yang baik dengan meminimalkan  penggunaan  protein (Fernandes et  al .,  2016).  Penelitian penggunaan  pakan  buatan  pada pemeliharaan  ikan  beseng-beseng sudah  dilaporkan  yaitu  mengenai pengaruh  rasio  pakan  alami  dengan pakan  buatan  terhadap  sintasan  dan pertumbuhan  ikan  beseng-beseng (Jayadi et al ., 2017). Tujuan
penelitian adalah untuk  menganalisis pengaruh kadar protein yang berbeda
terhadap kelangsungan hidup, pertumbuhan,  aktivitas  enzim  dan komposisi protein tubuh ikan beseng- beseng.

## Metode
Penelitian ini dilakukan selama 90 hari pada bulan Maret-Mei 2019 di Unit Usaha Pembenihan Ikan
Hias Kelurahan Bangkala, Kelurahan Manggala,  Kota  Makassar,  Provinsi
Sulawesi  Selatan.  Pembuatan  pakan dilakukan  pada  Laboratorium  Pakan Politeknik Pertanian Negeri Pangkajenne  Kepulauan.  Analisis proksimat protein dan aktivitas enzim dilakukan  di  Balai  Penelitian  dan
Pengembangan  Budidaya  Air  Payau,
Maros. Wadah pemeliharan menggunakan  bak  fiber  ukuran panjang 60 cm x lebar 40 cm x tinggi 35  cm  sebanyak  12  buah.  Peralatan lain  yang  digunakan  diantaranya mesin aerasi (resum LP40), thermometer infrared (BQN, BN400), pH  meter,  DO  meter,  kit  ammonia (SERA ammonia test), selang aerasi,
serok,  batu  aerasi,  filter  air  dan timbangan digital 0,001 g.
Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga
perlakuan:  A: kadar protein  40 %, B 50  %  dan  C:  60  %  dengan  masing- masing  perlakukan  diberi  3  ulangan. Formula  pakan  percobaan  yang digunakan dalam penelitian ini dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Formulasi pakan pada kadar protein 40%, 50%, dan 60%.
No Bahan Baku Protein 40% 50% 60% 1 2 3 4 5 6 7 Tepung Ikan Tepung Kepala Udang Tepung Kedelai Vitamin Mix CMC Minyak Nabati Minyak Hewani 50 25 15 5 1 2 2 60 20 10 5 1 2 2 70 15 5 5 1 2 2 Persiapan  penelitian  diawali dengan mempersiapkan wadah penelitian  dan  mengatur  sesuai dengan pengacakan susunan rancangan acak lengkap dan mengatur  penempatan  selang,  batu aerasi dan pengatur suplai udara. Air yang digunakan berasal dari air PAM dan  di  tampung    dalam  bak  fiber  air volume 1000 liter selama 3 hari untuk menurunkan  reaksi  dari  kaporit  dan aroma  kimia  dari  kaporit  karena kaporit  bersifat  racun  terhadap  ikan pada  dosis  lebih  dari  0,05  mg/l  (El- Bouhy et  al .,  2006).  Penurunan kandungan  kaporit  dalam  air  dapat dilakukan  dengan  mengedapkan  air (Buttner,  1993).  Semakin  lama  air diendapkan  maka  kandungan  kaporit dalam  air  berkurang  dan  hilang setelah  24  jam  (Boyd,  1982). Selanjutnya  air  dialirkan  ke  wadah pemeliharaan  melalui  filter  bag dengan  volume  air  sebanyak  20  liter per wadah.
Produksi  benih  ikan  beseng- beseng mengacu pada metode (Jayadi dan Husma, 2015, Jayadi et al ., 2016). Benih yang digunakan berukuran 2,35 (±0,04) cm panjang total dan panjang standar 2,15 (±0,01) cm dengan berat total  0,78  g.  Frekuensi  pemberian pakan dilakukan 3 kali sehari (08.00; 12.00 dan 14.00 WITA).  Dosis pakan yang  diberikan  sebanyak  5  %  dari
berat  total  tubuh  ikan  per  hari. Adaptasi  penggunaan  pakan  buatan dilakukan menurut Jayadi et al ., 2017.
Setelah benih sudah mampu memakan  pakan  buatan  selanjutnya dilakukan penelitian dengan
pemberian  protein  yang  berbeda.
Penyiponan  sisa  pakan  dilakukan setiap  hari.  Pergantian  air  dilakukan setiap hari sebanyak 10-20 %. Selama penelitian dilakukan pengukuran suhu, pH, total ammonia nitrogen dan oksigen terlarut. Peubah  yang  diamati  selama pemeliharaan yaitu perfoma
pertumbuhan,  kelangsungan  hidup, aktivitas  enzim  protease,  lipase  dan amilase,  serta  kandungan  protein tubuh.    Perhitungan  kelangsungan hidup  dilakukan  secara  visual  setiap hari  dengan  menghitung  ikan  yang mati  pada  setiap  unit  percobaan. Survival rate (SR) atau kelangsungan hidup ikan dihitung dengan rumus:
SR = 𝑁𝑡 𝑁𝑜 100 %
Keterangan:
Nt : Jumlah ikan pada akhir penelitian (ekor)
No : Jumlah ikan pada awal penelitian (ekor).
Pertumbuhan bobot mutlak atau Absolute Body Growth (ABG)
dihitung  dengan  rumus  Effendie (1997) sebagai berikut:
ABG = Wt – Wo
Keterangan: Wt  : Bobot ikan pada akhir penelitian (g)
Wo  : Bobot ikan pada awal penelitian (g) Laju pertumbuhan berat spesifik  atau Specific  Growth  Rate
Weight (SGRW)  dihitung  dengan menggunakan rumus  Effendie (1997) yaitu :
SGRW= 𝐿𝑛𝑊𝑡−𝐿𝑛𝑊𝑜 𝑡 X 100%
Keterangan:
Wt  : bobot  ikan  pada  waktu  ke-t akhir peneltian (g) Wo  : bobot  ikan  pada  waktu  ke-0 awal penelitian (g).
Pengamatan analisis kandungan protein  tubuh  dan  aktivitas  enzim dilakukan  pada  akhir  penelitian. Metode  yang  digunakan  analisa kandungan protein tubuh atau kandungan protein tubuh yaitu Metode  Kjeldal,  aktivitas  enzim protease dianalisis menggunakan Metode Bergmeyer et al., (1983), dan analisa  aktivitas  enzim  amylase menggunakan Metode Bernfield
(1955)  serta  aktivitas  enzim  lipase dianalisis  dengan  Metode  Borlongan (1990). Data yang diperoleh pada setiap perlakuan akan dibandingkan menggunakan uji analisis ragam atau Analysis  of  variance (ANOVA)
dengan  selang  kepercayaan  95% statistik.
Keseluruhan analisis
statistik  dilakukan  dengan  program SPSS  versi  23.0.  Nilai  rata-rata perlakuan yang berbeda nyata (P<0,05)  diuji  lanjut  dengan  Tukey- test. Untuk mengetahui kadar protein optimum dilakukan uji respon polynomial orthogonal.

## Hasil dan Pembahasan
Kebutuhan  protein  setiap  jenis ikan  berbeda-beda  dan  menjadi pertibangan  yang  penting  dalam pemberian pakan (Jauncey dan Ross. 1982,  Garcia et  al .,  2012).  Protein merupakan  komponen  yang  lebih mahal  pada  pakan  ikan,  sehingga perlu  kadar  yang  optimal  agar  lebih efisien  biaya  pakan  dan  optimal pertumbuhannya  (Fernandes et  al ., 2016). Protein dalam pakan merupakan bahan essesial yang perlu dioptimalkan  kandungannya  pada pakan  yang  diberikan  ikan  karena dapat  memaksimalkan  pertumbuhan dalam  pembentukan  jaringan  tubuh (Bhatnagar dan Dhillon, 2017).
Pengaruh  kadar  protein  40%, 50% dan 60% terhadap pertumbuhan berat,  kandungan  protein  tubuh  dan kelangsungan  hidup  ikan  beseng- beseng pada Tabel 2. Pengaruh kadar protein 40%, 50% dan 60% memberikan pengaruh terhadap performa pertumbuhan, ke- langsungan hidup, kandungan protein tubuh yang berbeda (P<0,05),
Pemberian kadar protein 50 % dan 60 % memberikan pertumbuhan terbaik, dan kadar terbaik untuk kelangsungan
hidup  dan  kandungan  protein  dalam tubuh pada kadar protein 60%.
Tabel  2.  Pertumbuhan  berat,  kandungan  protein  tubuh  dan  kelangsungan  hidup ikan beseng-beseng pada kadar protein 40 %, 50 % dan 60 %.
Perlakuan kadar protein Pertumbuhan mutlak berat (g) Laju pertumbuhan berat spesifik (%/hari) Kandungan protein tubuh  (%) Kelangsungan hidup (%) 40% 1,01±0,02 a 0,65±0,05 a 40,67 ±3,3 a 91,56±1,20 a 50% 2,48±0,08 b 1,61± 0,085 b 50,05±2,5 b 93,43 ±1,24 a 60% 2,64± 0,07 b 1,78±0.09 b 59,82±3,1 c 97,13±1,21 b
Keterangan:  Huruf superscrip t  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  nilai  yang  tidak berbeda nyata (P>0,05) Untuk mengetahui kadar protein yang optimal terhadap pertumbuhan  mutlak  dilakukan  uji respon dengan menggunakan polynomial orthogonal pada Tabel 2. Hasil uji respon diperoleh persamaan y  =  -0.0066x 2 +  0.7365x  -  17.97
dengan nilai R² = 1 dan kadar protein optimal dicapai pada 55,79%. Hubungan antara dosis protein dengan pertumbuhan mutlak bergerak menurut pola kuadratik seperti Gambar 1.
Gambar 1. Hubungan antara kadar protein dengan pertumbuhan mutlak
Untuk mengetahui kadar protein  yang  optimal  terhadap  laju pertumbuhan  spesifik  dilakukan  uji respon dengan menggunakan polynomial orthogonal pada Tabel 2. Hasil uji respon diperoleh persamaan
y  =  -0.0039x 2 +  0.4515x  -  11.09 dengan nilai R² = 1 dan kadar protein optimal  dicapai  pada  57,89  %. Hubungan  antara  kadar  protein dengan  laju  pertumbuhan  spesifik
1.01 2.48 2.64 y = -0.0066x 2 + 0.7365x - 17.97 R² = 1 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 0 20 40 60 80 P er tum b u h an m u tlak (g) Kadar protein (%)
bergerak  menurut  pola  kuadratik seperti Gambar 2.
Gambar 2. Hubungan antara dosis protein dengan laju pertumbuhan spesifik
Kadar protein 60% yang memberikan  nila  tertinggi  terhadap pertumbuhan  berat  mutlak  (2,64± 0,07  g),  laju  pertumbuhan  berat spesifik (1,78±0.09%) dan kelangsungan hidup (97,13±1,21 %).
Protein  dalam  tubuh  ikan  setelah diberikan  kadar  protein  40%,  50% dan  60%  dapat  dilihat  pada  Tabel  2. Protein  tubuh  yang  diberi  pakan berkadar  protein  60%  diperoleh kandungan  protein  tubuh  sekitar 59,82±3,1%,  sedangkan  yang  diberi pakan berkadar protein 50% ditemukan retensi protein 56,05±2,5%.    Pertumbuhan  hanya dapat  terjadi  apabila  energi  dalam pakan  yang  dimakan  oleh  ikan  lebih banyak  dari  pada  yang  diperlukan untuk  pemeliharaan  tubuh  (Yosefian
et al ., 2012). Energi untuk pemeliharaan harus terpenuhi  dahulu (Lovell,  1989).  Tingginya  kadar protein tubuh ikan yang diberi pakan yang berkadar protein 60%
menunjukkan  hal  yang  sama  pada
ikan Lutjanus  argentiventris (Garcia
et  al .,  2012).  Meningkatnya  energi pertumbuhan disebabkan karena
jumlah  makanan  yang  dikonsumsi meningkat  sampai  batas  maksimal, menyebabkan  jumlah  zat  makanan yang  diserap  meningkat,  akibatnya energi yang tersedia
untuk pertumbuhan  meningkat  (Bilen  dan Bilen,  2013).  Kelebihan  protein dalam  pakan  akan  menyebabkan eksresi  ammonia  banyak,  sehingga akan  mempengaruhi  kualitas  air (Raseduzzaman et al ., 2014).
Aktivitas  enzim  protease,  amylase dan  lipase  pada  kadar  protein  40%, 50%,  dan  60%  dapat  dilihat  pada Tabel  3.  Pemberian  kadar  protein 40%,  50%,  dan  60%  memberikan pengaruh yang nyata terhadap aktivitas  enzim  protease  (P<0,05),
sedangkan terhadap aktivitas amilase dan  lipase  tidak  berbeda  (P>0,05).
Pemberian kadar protein 60% memberikan aktivitas enzim protease yang tertinggi (Tabel 3).
0.65 1.61 1.78 y = -0.0039x 2 + 0.4515x - 11.09 R² = 1 0 0.5 1 1.5 2 0 20 40 60 80 P er tum b u h an sp esif ik (% /h ar i) Kadar protein (%)
Tabel 3. Aktivitas Enzim protease, amylase dan lipase ikan beseng-beseng pada
kadar protein pakan yang berbeda Perlakuan kadar protein Protease U mL -1 min -1 Amilase U mL -1 min -1
Lipase U mL -1 min -1 40% 0,0070±0,0013 a 0,2388±0,0194 a 0,0235±,0,0032 a 50% 0,0211±0,0045 b 0,2194±0,00641 a 0,0235±0,0025 a 60% 0,1059±0,025 c 0,1747±0,0497 a 0,0165±0,0054 a
Keterangan:  Huruf superscrip t  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  nilai  yang  tidak berbeda nyata (P>0,05)
Ikan beseng-beseng yang diberi pakan kadar protein 60 % memberikan aktivitas enzim protease yang  tertinggi  0,1059  U  mL -1 min -1 . M.    ladigesi . Respon  aktivitas  enzim dapat  dipengaruhi  oleh  kualitas nutrisi  makanan  yang  dikonsumsi (Suzer et  al .,  2007).  Aktivitas  enzim berkorelasi  positif  dengan  makanan (Kamarudin et  al .,  2011)  dan
kandungan  protein  dalam  pakan (Bratnagar dan Dhillon 2017). Aktivitas  enzim  dapat  meningkat karena kelengkapan organ-organ
penghasil  enzim  sudah  lengkap (Bakhtiarvandi  dan  Kenari  2015). Aktivitas  enzin  protease  larva  ikan beseng-beseng  meningkat  dengan bertambahnya umur dengan pemberian  pakan  alami  yaitu  sekitar 0,4500 U mL -1 min - pada umur 30 hari setelah menetas (Jayadi et al . 2017a).
Suhu  air  selama  pemeliharan berkisar 28 – 30°C, pH 7,5-7,7, total
ammonia  nitrogen  0,02-0,05  mgL -1 . Semua wadah pemeliharaan menggunakan  aerasi  secara  kontinyu dengan larutan oksigen > 6,0 mgL -1 .

## Kesimpulan dan Saran
Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  kadar  protein  berpengaruh signifikan (P<0,05) terhadap pertumbuhan,  kelangsungan  hidup, kandungan protein tubuh dan
aktivitas enzin  protease ikan beseng- beseng.
Pertumbuhan terbaik
diperoleh pada kadar protein 50% dan 60%, sedangkan kelangsungan hidup dan  kandungan  protein  tubuh    serta aktivitas enzim protease terbaik pada kadar protein 60%.

## Persantunan
Ucapan  terima  kasih  kepada Kementrian  Riset,  Teknologi  dan
Pendidikan Tinggi, Direktorat Jenderal Penguatan Riset dan Pengembangan,  Direktur  Riset  dan Pengabdian Kepada Masyarakat yang telah membiayai penelitian ini melalui kegiatan Riset Produk
Terapan  Tahun  2017.  Terima  kasih pula  kepada  Balai  Penelitian  dan Pengembangan  Budidaya  Air  Payau Maros  membatu  penulis  melakukan analisis enzim dan Kepala Laboratorium Pakan Politeknik
Pertanian  Negeri  Pangkep  membatu pembuatan pakan.

## Daftar Pustaka
Andriani,  I.  2000.    Bioekologi, morfologi, karyotip dan reproduksi  ikan  hia  rainbow Sulawesi ( Telmatherina ladigesi )  di  Sungai  Maros,
Sulawesi Selatan. Tesis . Bogor.
Program  Pascasarjana,  Institut Pertanian Bogor. 98 hal. Bakhtiarvandi,  N.K.  dan  Kenari, A.M.A.  2015.  Changes  of digestive  enzymes  activity  in Caspian  Kutum  ( Rutilus  frisii Kutum) during larval developmental  stages .    Iranian Journal  of  Fisheries  Science ,
14: 158-175. Bergmeyer,  H.U.,  M.  Grossl  dan Walter, H.E. 1983. Reagent for Enzymatic Analysis. In: Methods of Enzymatic Analysis,  Bergemeyer,  H.U. ( Eds ). Verlag Chemie, Weinheim, pp: 247-275. 23. Bernfeld,  P.  1955. Amylase a and b. In: Methods  in  Enzymology ,
Colowick, S.P. and N.O. Kaplan ( Eds .). Academic Press, New York, pp: 149-152. Bhatnagar,  A  dan  Dhillon,  O.  2017.
Evaluatiion of optimum protein requirement  and  cost  effective eco-friendly  source  for Labeo Calbasu (Hamilto, 1922). Journal of Fisheries and Aquatic Science , 12: 273-283.
Bilen,  S  dan  Bilen,  A.M.  2013. Effects  of  different  protein sources on growth performance and  food  consumption  of goldfish, Carassius  auratus . Iranian  Journal  of  Fisheries Science , 12 (3):717-722.
Borlongan, I.G. 1990. Studies on the digestive  lipases  of  milkfish,
Chanos-chanos. Aquaculture ,
89: 315-325. Boyd,  C. 1982. Water  quality management  for  pond  fish culture. Development in Aquaculture and Fisheries Sciences,  9 .  Elsevier  Scientific
Publishing Company, Amsterdam. 318 pp.
Buttner, J.K. 1993. An Introduction to water  chemistry  in  freshwater aquaculture . NRAC Fact.Sheet No. 170. El-Bouhy,  Z.,  Saleh,  G.A.,  El-Nobi, G.,  Ahmed,  dan  Reda,  R.M. 2006.  Study  on  the  effect  of chlorine  on  health  and  growth of  some  ornamental  fishes.
Zag.Vet, J . 34(2): 164-172. Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan .  Yayasan  Pustaka Nusatama. Yogyakarta Fernandes,  H.,  Peres,  H.,  dan
Carvalho  A.P.  2016.  Dietary protein requirement during juvenile  growth  of  Zebrafish ( Danio rerio ). Zebrafish , 13:548-555. García, M.M., Romero, J.R., Becerril M.R., González, C.A.A., Cerecedo  R.,  dan  Spanopoulos M.  2012.  Effect  of  varying dietary protein levels on growth, feeding efficiency, and proximate composition of yellow snapper Lutjanus argentiventri s  (Peters,  1869 ) . Latin  American  Journal  of Aquatic  Research 40(4):1017- 1025. IUCN. 1996. International Union for Conservation of Nature (IUCN)
red  list  of  treatened  animals. IUCN .  Gland  and  Cambridge.
1996.
Jayadi., Tamsil, A., dan Hadijah. S.T. 2015.  Kajian  variasi  genetik ikan beseng-beseng ( Telmatherina ladigesi ) dengan metode ramdom amplified polymorphism DNA  (RAPD).
In :  Hafsan;  Nur,  F;  Muthiadin,
C;  Wahida,  B.F;  Aziz,  I.R.
( Eds ). Prosiding Seminar Nasional Microbiologi Kesehatan  dan  Lingkungan . Makassar  29  Januari  2015.  pp 21-27. Jayadi  dan  Husma,  A.  2015.  The maintenance  of  broodstocks  of endemic  fish  beseng-beseng ( Marosatherina  ladigesi )  with the  different  natural  foods.  In:
Proceeding  national  seminars and the dissemination of research  results,  Remmang (ed), 23 December 2015, Makassar, pp. 50-55. Jayadi, Husma A., Nursahran, Ardiansyah.,  dan  Sriwahidah. 2016. Domestication of Celebes rainbow ( Marosatherina ladigesi ). AACL  Bioflux. 9(5): 1065-1077.
Jayadi,  Husma,  A.,  dan  Nursahran.
2017.  Pengaruh  rasio  pakan alami  dengan  pakan  buatan terhadap sintasan dan pertumbuhan ikan beseng- beseng ( Marosatherina ladigesi ahl, 1936). Simposium Nasional
Kelautan  dan  Perikanan  ke-4, Fakultas  Ilmu  Kelautan  dan Perikanan, Universitas Hasanuddin , 19 Mei 2017. Jayadi, Husma, A., dan Ilmiah. 2017a. Enzyme  digestive  acrivities during ontogeny in Marosatherina ladigesi Larcae.
Pakistan  Journal  of  Biological Science , 20: 336-342.
Jauncey,  K.  dan  Ross,  B.  1982. A guide  to  tilapia  feed  and feeding .  University  of  Stirling, Scotland, UK.
Kamarudin, M.S., Otoi, S., dan Saad,
C.R. 2011. Changes in growth, survival  and  digestive  enzyme activities  of  Asian  redtail
catfish , Mystus nemurus , larvae fed  on  different  diets. African
Journal  Biotechnology ,  10: 4484-4493. Kottelat, M., Whitten, A.J., Kartikasari, S.N., dan Wiriatmojo  S.  1993. Fresh water Fish of Western Indonesia and Sulawesi . Periplus  Edition  (HK)  Ltd  dan Proyek  EMDI.    Republik Indonesia. Kottelat, M. 1996. Telmatherina ladigesi . The IUCN Red List of Threatened Species.Version 2014.3. <www.iucnredlist.org>.Downl oaded on 19 December  2014
Lovell, T. 1989. Nutrition and feeding of  fish .  Auburn  University. Published  by  Va  Nostrand Reinhold, New York, USA.260p. Raseduzzaman,  M.,  Mahfuj,  M.S., Samad, M.A., Rahman, B.M.S.,
Sarowe,  M.G.,  dan  Barman, A.K.  2014.  Estimation  of growth  and  survival  of  comet goldfish, Carassius  auratus by using artificial and natural feeds ini  closed  glass  fiber  aquaria.
American Journal Zoology Research . 2(2): 33-36. Said,  D.S.,  Lukman.,  Triyanto., Sulaeman, dan Husni, S.  2005. Kondisi  populasi  dan  ekologis serta  strategi  pengembangan ikan pelangi Sulawesi, Telmatherina ladigesi. Makalah pada Konferensi Nasional  Akuakulture  (MAI) 2005 , Makassar, Sulawesi
Selatan 23-25 November 2005.
Said,  D.S.,  dan  Mayasari,  N.  2007. Reproduksi  dan  pertumbuhan ikan pelangi Telmatherina
ladigesi dengan rasion kelamin berbeda  pada  habitat  ex-situ. Aquaculture  Indonesia, 8(1): 41-47. Sahoo,  S.K.,  Giri,  S.S.,  dan  Sahu, A.K.  2005.  Effect  on  Breeding Performance  and  Egg  Quality of Clarias  batrachus (linn)  at Various  Doses  of  Ovatide During  Spawning  Induction. Asian Fisheries Science. 18: 77- 83. Suzer,  C.,  Kamaci,  H.O.,  Coban,  D., Saka,  S.,  Firat,  K.,  Ozkara,  B., dan Ozkara, A. 2007. Digestive enzyme  activity  of  the  red porgy  ( Pagrus  pagrus ,  L.)
during larval development under
culture conditions. Aquaculture research , 38:
1178-1785.
Zuanon, J.A.S., Salaro, A.L., Moraes S.S.S.,  Alve,  L.M.O.,  Balbino, E.M.,  dan  Araujo  ES.  2009. Dietary  protein  and  energy requirement of juvenile freshwater  angelfish. Revista
Brasileira de Zootecnia . 38(6):
989-993.
Velasco-Santamaría, Y. dan Corredor-Santamaría, W. 2011. Nutritional  requirements  of freshwater  ornamental  fish:  a review. Revista  Mvz  Córdoba , 16(2): 2458-2469.
Yosefian,  M.,  Gharaati  A.,  Hadian
M., Hashemi, A.F., Navazandeh,  A.,  dan  Molla, A.E.  2012.  Food  Requirement and  Dietary  in  Aquarium  Fish.
International  Journal  of  Plant, Animal and Environmental
Sciences . 2(3): 112-120.