## Jurnal Penelitian Kehutanan Wallacea
Akreditasi LIPI: 764/AU1/P2MI-LIPI/10/2016
Akreditasi KEMENRISTEKDIKTI: 36b/E/KPT/2016
www.jurnal.balithutmakassar.org
*Corresponding author. Tel: +62 411554049 Fax: +62 411554058 E-mail address: andriyaniprasetyawati96@gmail.com (C.A. Prasetyawati)

## KUALITAS TANAH DAN PERTUMBUHAN VARIETAS MURBEI DI SENTRA PERSUTRAAN ALAM SULAWESI SELATAN
(Soil Quality and Mulberry Variety Growth in Natural Silk Center of South Sulawesi)
C. Andriyani Prasetyawati       , and Heri Suryanto
Balai Penelitian dan Pengembangan Lingkungan Hidup dan Kehutanan Makassar Jalan Perintis Kemerdekaan Km. 16 Makassar Kode Pos 90243, Sulawesi Selatan, Indonesia
Article Info ABSTRAK Article History: Received 03 June 2020;
Accepted 23 February 2021; Published online 31 March 2021
Kata Kunci: Kualitas tanah, lahan murbei, Sulawesi Selatan
Keywords: Soil quality, mulberry land, South Sulawesi
How to cite this article: Prasetyawati, C.A., & Suryanto, H. (2021). Soil Quality and Mulberry Variety Growth in Natural Silk Center of South Sulawesi. Jurnal Penelitian Kehutanan Wallacea, 10 (1), 81- 91.        : http://dx.doi.org/10.18
330/jwallacea.2021.vol
10iss1pp81-91
Sulawesi  Selatan  merupakan  salah  satu  daerah  sentra  industri  persutraan  alam  di Indonesia. Daun murbei ( Morus sp.) sebagai pakan bagi ulat sutra harus memenuhi kualitas  dan  kuantitas  yang  baik.  Pertumbuhan  tanaman  murbei  dipengaruhi  oleh faktor  genetik  dan  lingkungan.  Kualitas  tanah  sebagai  bagian  utama  dari  faktor lingkungan  mempunyai  peran  penting  pembentukan  kualitas  tumbuhan  pakan. Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  menyeleksi  lokasi  yang  optimal  untuk pertumbuhan  murbei  dilanjutkan  dengan  seleksi  terhadap  kinerja  varietas  murbei pada  lokasi  terbaik (M.  nigra,  NI,  KI  34,  KI  41,  AsI  dan  M.  Multicaulis) di  Sulawesi Selatan . Pengamatan  kualitas  tanah  merupakan  penelitian  pendahuluan  guna mengetahui  kesesuaian  tempat  tumbuh  murbei  sebagai  lokasi  uji  pertumbuhan varietas murbei.  Evaluasi kualitas tanah  dilakukan di beberapa  lokasi:  Desa  Pising, Desa Sering (Kabupaten Soppeng), Desa Bekkae, Desa Walennae (Kabupaten Wajo), dan Desa Kalosi (Kabupaten Enrekang). Hasil pencandraan profil tanah, pengamatan sifat fisik dan sifat kimia tanah lahan murbei di beberapa kabupaten menunjukkan bahwa kondisi tanah yang paling baik untuk tanaman murbei adalah lahan  di Desa Sering  dengan  kedalaman  efektif  perakaran  sampai  dengan  80  cm.  Lapisan  profil sampai kedalaman 100 cm masih berwarna hitam dengan sedikit berpasir dan liat dengan  kualitas  sifat  kimia  tanah  baik.  Pertumbuhan  beberapa  varietas  murbei  di Desa  Sering,  Kabupaten  Soppeng  menunjukkan  bahwa  KI  41  merupakan  varietas murbei terbaik dengan tinggi rata rata tanaman 227,09 cm dan jumlah daun sebanyak 89,71.  Korelasi antara  tingkat pertumbuhan tinggi tanaman dan jumlah  daun yang dihasilkan menunjukkan nilai positif dengan keeratan hubungan yang sangat kuat.

## ABSTRACT
South Sulawesi is one of the central for natural silk industries in Indonesia. Mulberry leaves ( Morus sp.) as feed plant for silkworms must meet the high quality and quantity. Mulberry plant growth is influenced by genetic and environmental factors. Soil quality has a major role in supporting environmental factors. The purpose of this study was to select  the  optimal  location  for  murbei  growth  followed  by  selection  of  the  mulberry varieties  ( M.  nigra,  M.  multicaulis ,  NI,  KI  34,  KI  41  and  AsI)  in  the  best  locations. Observation of soil quality is a preliminary study to find out the best soil location for mulberry  variety  growth  test.  Soil  quality  evaluations  were  carried  out  in  several locations, i.e. Pising and Sering (Soppeng District), Bekkae and Walennae (Wajo District) dan Kalosi (Enrekang Districts). The results showed that the soil profile was examined, observing  the  physical  and  chemical  properties  of  mulberry  soil  in  several  districts showed  that  the  best  soil  conditions  for  mulberry  plants  were  Sering  Village  with effective roots depth up to 80 cm. The profile layer to a depth of 100 cm is still black with a little sand and clay with good quality soil chemical properties. The results of mulberry variety growth test in the Desa Sering showed that KI 41 is the best mulberry variety with an average plant height is 227.09 cm and leaves number is 89.71 The correlation test results between the growth rate of height and the number of leaves produced show positive relation in a close relationship.
Read online: Scan this QR code with your
Smart phone or mobile device to read online.

## I. PENDAHULUAN
Sutra  merupakan  produk  kain  yang dihasilkan  dan  digunakan  di  banyak  negara, baik  dalam  skala  industri  rumah  tangga maupun  industri  besar.  Salah  satu  produsen kain  sutra  dunia  adalah  Indonesia  dengan Sulawesi  Selatan  sebagai  daerah  yang berpotensi besar untuk pengembangan Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) berupa persutraan alam  (Harbi et  al. , 2015 ).  Pengembangan persutraan  alam  di  Indonesia  masih menghadapi  beberapa  masalah  baik  dari aspek  kualitas  dan  kuantitas  pakan  maupun varietas ulat sutranya. Keberadaan sutra alam tidak  bisa  lepas  dari  keberadaan  tanaman murbei ( Morus sp.) sebagai pakan utama ulat sutra. Produktivitas dan kualitas daun murbei sebagai  pakan  ulat  sutra  masih  rendah (Nunuh, 2012 ).  Karakter  biologi  kokon dipengaruhi  oleh  suhu  lingkungan,  musim rearing (musim  pada  saat  pemeliharaan), kualitas  daun  murbei,  dan  genetik  ulat (Rahmathulla, 2012 ).  Produksi  dan  kualitas sutra bergantung pada kualitas dan kuantitas pakan.  Faktor  utama  yang  berpengaruh terhadap  kualitas  dan  kuantitas  murbei sebagai  pakan  ulat  sutra  tersebut  adalah faktor  genetik  dan  lingkungan,  termasuk  di dalamnya  cara  budidaya  dan  pengendalian hama penyakit (Sori & Gebreselassie, 2016 ). Kualitas  tanah  sebagai  bagian  penting dari faktor lingkungan memberikan pengaruh pada  pertumbuhan  tanaman  berdasarkan kesuburan  fisik,  kimia  dan  biologinya. Kesuburan tanah merupakan keadaan tata air, udara  dan  unsur  hara  yang  cukup  seimbang dan  tersedia  sesuai  kebutuhan  tanaman tersebut (Sulakhudin et al ., 2017 ). Kesuburan fisik  tanah  dapat  menentukan  kapasitas ketersediaan air dan udara dalam tanah yang dapat dimanfaatkan untuk tanaman (Tilahun, 2012 ).  Kualitas  tanah  yang  baik  akan memberikan  pertumbuhan  tanaman  yang baik pula. Pertumbuhan tanaman merupakan indikator  status  kesuburan  tanah  yang  bisa diandalkan (Sudhakar et al. , 2018 ). Perbedaan kondisi  lingkungan  dapat  menyebabkan munculnya variasi yang menentukan penampilan  akhir  dari  suatu  tanaman (Satwiko et al. , 2013 ).
Ulat sutra akan tumbuh dengan baik bila didukung  dengan  pakan  yang  baik,  oleh karena itu untuk meningkatkan budidaya ulat
sutra,  perlu  meningkatkan  produksi  daun murbei yang berkualitas dengan
mengembangkan  murbei  varietas  baru  yang mempunyai  produktivitas  dan  daya  adaptasi yang  tinggi  (Vijayan et  al. , 2012 ).  Murbei varietas  baru  ini  diperoleh  dari  hasil persilangan  antar  jenis  murbei.  Sebelum diujicobakan  ke  ulat,  murbei  varietas  baru akan diuji pertumbuhannya. Gen murbei hasil persilangan diharapkan mampu
meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi daun  yang  lebih  baik  dari  pada murbei  jenis lokal. Uji coba penanaman beberapa varietas murbei  pada  kondisi  tanah  yang  optimal diperlukan  untuk  mengetahui  kemampuan genetik  tanaman  dalam  mempengaruhi pertumbuhannya.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  varietas  murbei  terbaik dari M.  nigra ,  NI,  KI  34,  KI  41,  AsI  dan M. multicaulis pada sentra sutra alam di Sulawesi Selatan  melalui  2  tahap  penelitian,  diawali dengan menyeleksi lokasi yang optimal untuk pertumbuhan  murbei  dilanjutkan  dengan seleksi  terhadap  kinerja  pertumbuhan varietas murbei pada lokasi terbaik.

## II. METODE PENELITIAN

## A. Tempat dan Waktu
Penelitian untuk menentukan lokasi yang tepat dilaksanakan di Desa Pising ( 4 o 16'30.9" LS dan 119 o 52' 8.2" BT ) dan Sering (4 o 17’29’’ LS  dan  119 o 52’03’’  BT)  Kabupaten  Soppeng; Desa  Bekkae  (3 o 20'57.3"  LS  dan  119 o 48'59.7"BT) dan Desa Walennae (4 o 13’54’’ LS, 119 o 59’11’’  BT)  Kabupaten  Wajo  dan  Desa Kalosi  (3 o 49'53.8"  LS, 120 o 3'34.5"BT) Kabupaten  Enrekang  pada  bulan  April  – Desember tahun  2015 ( Gambar 1 ). Penanaman  dan  pengamatan  murbei  pada lokasi yang terpilih dari beberapa lokasi yang dikaji  sebelumnya,  dilakukan  pada  bulan Januari sampai Desember tahun 2016. Adapun terkait kondisi lingkungan setempat disajikan dalam Tabel 1 .

## B. Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan  adalah  enam varietas  bibit  murbei  ( Morus  multicaulis,  M. nigra, murbei hybrid KI  41  (Persilangan M. khunpai x M. indica no 41), KI 34 ( M. khunpai x M. indica no 34), AsI ( M. australis x M. indica ) dan NI ( M. nigra x M. indica ). Alat - alat yang
digunakan adalah meteran, thermohygrometer ,  gunting  stek,  timbangan analitis,  penggaris,  alat-alat  pertanian (cangkul, sekop, parang).

## C. Rancangan Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  dalam  2  tahap kegiatan yaitu: 1) pemilihan lokasi yang tepat untuk uji varietas murbei melalui pengamatan sifat  fisik  dan  kimia  tanah  dan  2)  uji pertumbuhan  beberapa  varietas  murbei. Penentuan  standar  warna  dan  tekstur  tanah dari sampel tanah yang diambil menggunakan
metode Munsell Soil Color Chart (Munsell Soil Color Chart, 1994 ).

## 1. Analisis sifat fisik dan kimia tanah
Kualitas tanah diamati berdasar sifat fisik dan kimia tanah di lahan murbei milik petani sutra  pada  dua  desa  pada  tiap  kabupaten, yaitu  1)  Desa  Pising  dan  Desa  Sering  di Kabupaten Soppeng, 2). Desa Bekkae dan Desa Walennae di Kabupaten Wajo, 3) Desa Kalosi di  Kabupaten  Enrekang.  Sifat  fisik  tanah diamati dengan membuat profil tanah ukuran 100  cm  x  100  cm  x  150  cm  sedangkan
Gambar 1. Peta lokasi penelitian untuk menentukan lokasi uji coba varietas murbei Figure 1. Research Locations to determine location for mulberry varieties planting trial
Tabel 1. Deskripsi lokasi penelitian

## Table 1. Description of the research location
Parameter ( Parameters ) Kabupaten Soppeng (Soppeng District) Kabupaten Wajo (Wajo District) Kabupaten Enrekang ( Enrekang District) Tipe iklim (Climate type) D C A Ketinggian tempat (Altitude) (mdpl) 100 – 200 0 – 500 47 - 3.293 Rerata curah hujan (Rainfall
average) (mm th -1 ) 2000-2500 2500-3000 3500-4000 suhu (Temperature) ( o C) 24 – 30 27 – 30 26 – 28 Kelembapan (Humidity) (%) 65 - 95 75 - 95 80 - 95 Jenis tanah (Soil type) Litosol, gromusol, mediteran cokelat, regusol, alluvial, litosol cokelat tua Alluvial, clay, podsolik, mediteran, grumusol Podsolik cokelat, podsolik kekuningan, podsolik merah kuning, podsolik violet, podsolik cokelat kelabu, regosol
Sumber (Source) : (Muis et al ., 2016 )
Desa Kalosi, Kabupaten Enrekang
Desa Bekkae,
Kabupaten Wajo
Desa Walennae, Kabupaten Wajo
Desa Pising,
Kabupaten Soppeng Desa Sering, Kabupaten Soppeng
pengamatan  sifat  kimia  tanah  dilakukan dengan  analisis  sampel  tanah  yang  diambil secara  acak  pada  lokasi  pengamatan. Pengamatan  kondisi  lingkungan  lain  seperti elevasi  dan  kelerengan  dilakukan  guna menambah informasi faktor yang berpengaruh. 2. Uji varietas murbei Uji  coba  penanaman  murbei  merupakan keberlanjutan dari hasil pengamatan karakteristik tanah dari beberapa desa di tiga kabupaten.  Penanaman  dilaksanakan  pada lokasi terpilih yang mempunyai karakteristik sesuai  untuk  murbei.  Penelitian  ini  untuk menguji  pertumbuhan  murbei  lokal  dan murbei hasil persilangan. Uji coba penanaman ini  menggunakan  enam  varietas  murbei sebagai  perlakuan,  yaitu  murbei  lokal  ( M. multicaulis dan M.  nigra) dan  murbei persilangan ( KI 41, KI 34, NI dan AsI ) . Materi penanaman  berasal  dari  stek  masing-masing varietas yang sudah dipelihara di persemaian selama  3  bulan  dan  kemudian  ditanam  di lapangan.  Jarak  tanam  yang  digunakan  pada penelitian ini adalah 1 m x 1 m dengan 4 blok sebagai  ulangan  dan  10  tanaman  perblok. Pengamatan dilakukan pada seluruh tanaman, setiap  4  bulan  sekali  sampai  umur  1  tahun. Karakter pertumbuhan tanaman yang diamati adalah  tinggi  tanaman,  jumlah  cabang  dan jumlah daun.

## D. Analisis Data
Data  pertumbuhan  varietas  murbei kemudian  dianalisis  menggunakan  sidik ragam ( analysis of varian s) dan bila terdapat beda nyata dilanjutkan dengan uji Duncan dan uji  korelasi.  Model  linier  yang  digunakan adalah sebagai berikut:
Y ij = μ+ B i + V j + E ij Keterangan:
Y ij =   Pengamatan pada blok ke-i dan varietas ke-j μ  =   Rerata umum B i =   Efek blok ke-i Vj  =  Efek varietas murbei ke-j Eij =   Random  galat  pada  pengamatan  ke-ij, dengan  asumsi  data  terdistribusi normal
Untuk menghitung korelasi pertumbuhan antar  karakter  yang  diukur  dihitung  dengan menggunakan formula:
𝑟 = 𝑛 ∑ 𝑋𝑖𝑌𝑖 − (∑ 𝑋𝑖)(𝑌𝑖)
√[𝑛 ∑ 𝑋𝑖 2 − (∑ 𝑋𝑖) 2 ][𝑛 ∑ 𝑌𝑖 2 − (∑ 𝑌𝑖) 2 ]
Keterangan: 𝑟 = Koefisien korelasi n = Ukuran sampel X = Nilai variabel bebas Y = Nilai variabel terikat

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Pemilihan Lokasi Uji Varietas Murbei
Pengamatan  dilakukan  di  Kabupaten Soppeng (Desa Pising dan Sering), Kabupaten Wajo  (Desa  Bekkae  dan  Wallanae)  dan Kabupaten  Enrekang  (Desa  Kalosi)  sebagai sentra penghasil sutra dengan beberapa titik pengamatan profil, sifat fisik dan kimia tanah. Hasil  pengamatan  morfologi  tanah  disajikan pada Tabel 2 .

## 1. Kabupaten Soppeng
Kebun murbei pakan ulat sutra terdapat pada  beberapa  lokasi  di  Kabupaten  Soppeng antara  lain  Desa  Pising  dan  Desa  Sering. Kondisi  lahan  murbei  di  Desa  Pising menunjukkan  kemiringan  lahan  murbei sekitar  15%  -  30%  dengan  ketinggian  lokasi 65 m dpl. Kedalaman efektif yang bisa dicapai perakaran tanaman adalah 50 cm. Lahan milik masyarakat  selain  ditanami  murbei  juga ditanami  kakao,  pisang,  kelapa,  ubi,  dan tanaman sayuran. Hasil pengamatan morfologi tanah Desa Pising tersaji pada Tabel 2 .
Lokasi  kedua  yang  dipilih  adalah  Desa Sering.  Kebun  murbei  di  Desa  Sering mempunyai  lokasi  yang  datar  dengan kedalaman  perakaran  efektif  adalah  80  cm. Adanya  lapisan  tanah  dengan  perakaran efektif  80  cm  menunjukkan  bahwa  Desa Sering  memiliki  kriteria  yang  sesuai  untuk pertumbuhan  murbei.  Hasil  pengamatan morfologi  tanah  di  Desa  Sering  tersaji  pada Tabel 2 .

## 2. Kabupaten  Wajo
Pembuatan  profil  tanah  di  Kabupaten Wajo  dilakukan  di  dua  kecamatan  yang mempunyai potensi pengembangan ulat sutra, yaitu  Dusun  Bekkae,  Kelurahan  Paseloreng, Kecamatan  Gilireng  dan  Desa  Walennae, Kecamatan  Sabbangparu.  Kedua  kecamatan ini  mempunyai  kondisi  lahan  yang  berbeda, Kecamatan  Gilireng  berada  di  perbukitan, sementara Kecamatan Sabbangparu berada di daerah dataran rendah. Desa Bekkae terletak pada ketinggian 61 m dpl. Kemiringan tanah di daerah  tersebut  35%  dengan  arah  lereng  ke timur. Hasil pengamatan morfologi tanah Desa Bekkae tersaji pada Tabel 2 .
Desa  kedua  yang  dipilih  adalah  Desa Walennae.  Desa  Walennae  mempunyai ketinggian  32  m  dpl  terletak  di  tepi  Sungai Walennae.  Permukaan  tanah  relatif  datar dengan vegetasi sekitarnya berupa jagung dan kakao.  Profil  tanah  yang  dibuat  mempunyai kedalaman  90  cm.  Profil  menunjukkan  Desa Walennae  mempunyai  sifat  fisik  yang  sesuai untuk  tanaman  murbei,  namun  demikian, harus  dicermati  sifat  kimia  tanahnya.  Hasil
pengamatan morfologi tanah Desa Walennae tersaji pada Tabel 2 .

## 3. Kabupaten Enrekang
Jumlah  petani  sutra  di  Kabupaten Enrekang semakin menurun. Kondisi demikian berpengaruh pula pada luasan lahan murbei  sebagai  pakan  ulat  sutra.  Beberapa lokasi yang diamati menunjukkan kondisi fisik tanah  berbatu  dengan  sedikit  tanah. Pembuatan  profil  tanah  hanya  bisa  sampai kedalaman  50  cm  karena  terdapat  batuan besar  yang  tidak  memungkinkan  dilakukan penggalian  lebih  dalam.  Kedalaman  efektif perakaran adalah 50 cm. Kondisi lahan berada pada kelerengan 70% sehingga dalam upaya pemanfaatan maksimal lahan maka masyarakat  membuat  sengkedan.  Hasil pengamatan  morfologi  tanah  Desa  Kalosi tersaji  pada Tabel  2 .    Kondisi  demikian menunjukkan kriteria yang tidak sesuai untuk tanaman  murbei.  Sebagaimana  disebutkan Nunuh et  al .  ( 2006 )  bahwa  syarat  tumbuh tanaman  murbei  yaitu  aerasi  dan  drainase tanah baik dengan solum tanah minimum 50
Tabel 2. Morfologi tanah kebun murbei di tiga kabupaten
Table 2. Mulberry plantation soil morfologi properties in the three districts
Lokasi ( Location ) Parameter ( Parameter ) Horison O ( Horizon O ) Horison A ( Horizon A ) Horison B ( Horizon B ) Horison C ( Horizon C ) Soppeng Pising Jeluk (cm) Depth(cm) 0-20 20-45 45-95 95-150 Warna tanah Soil Color 10 Yr 3/2 10 YR 3/3 10 YR 3/5 10 YR3/1 Tekstur SL C C SCL, banyak batuan dan sedikit konkresi besi Sering Jeluk (cm) 0-40 40-60 60-80 80-100 Warna tanah 10 YR 1/2 10 YR 1/2 10 YR 1/2 10 YR 6/4 Tekstur SL LS SCL SCL, terdapat batuan cadas warna putih Wajo Bekkae Jeluk (Cm) 0-15 15-40 40-70 70-90 Warna tanah 10 YR 1/2 10 YR3/8 10 YR 3/4 10 Yr 3/7 Tekstur SL SCL SCL SCL, banyak batuan dan sedikit konkresi besi Wallanae Jeluk (Cm) 0-15 15-30 30-50 50-90 Warna tanah 10 YR 7/2 10 YR 7/3 10 YR 3/8 10 YR 3/8 Tekstur L SCL C SCL, banyak batuan dan lumpur Enrekang Kalosi Jeluk (Cm) 0-20 20-50 Warna tanah 10 YR 2/2 10 YR 2/2 Tekstur LS SL, banyak batuan permukaan yang tersebar merata Keterangan: L = lempung, SL = lempung berpasir), SCL = lempung liat berpasir,  CL lempung berliat, C = liat, LS = pasir berlempung
Remarks: L = loam, Sl = snady loam, SCL = sandy clay loam, CL =  clayey loam, C = clay, LS = loamy sand
cm, dapat diairi, tapi tidak ada genangan air. Gambaran  profil  tanah  dari  masing-masing lokasi tersaji pada Gambar 2 .
Sifat  kimia  merupakan  salah  satu  faktor utama  kualitas  tanah  di  samping  sifat  fisik tanah melalui pengamatan profil tanah. Hasil analisis  laboratorium  sifat  fisik  dan  kimia tanah pada tiga kabupaten tersaji pada Tabel 3 . Pengamatan sifat fisik tanah menunjukkan hasil yang berbeda pada masing masing  desa  ( Tabel  3 ).  Berdasarkan  kriteria penilaian  sifat  kimia  tanah  (Eviati  dan Sulaeman, 2009 ),  secara  umum  pH    tanah (H 2 O) di beberapa lahan murbei adalah netral namun  Desa  Walennae  di  Kabupaten  Wajo dan  Desa  Kalosi  di  Kabupaten  Enrekang memiliki  pH  tanah  (H 2 O)  agak  basa. Kandungan  C  dengan  nilai  tinggi  tampak  di
Gambar 2. (a) Profil tanah di Desa Pising, Kecamatan Donri-Donri, Kabupaten Soppeng, (b) Profil tanah di Desa Sering, Kecamatan Donri-Donri, Kabupaten Soppeng, (c) Profil tanah di Desa  Bekkae,  Kecamatan  Gilireng,  Kabupaten  Wajo,  (d)  Profil  tanah  di  Desa  Walennae, Kecamatan Sabbangparu, Kabupaten Wajo, (e) Profil tanah di Desa Kalosi, Kecamatan Alla, Kabupaten Enrekang.
Figure 2. (a) Soil profile of Pising Village, Donri-Donri Sub-District, Soppeng District, (b) Soil profil  of  Sering  Village,  Donri-donri  Sub-District,Soppeng  District,  (c)  Soil  Profil  of  Bekkae Village, Gilireng Sub-District, Wajo District, (d) Soil profil of Walennae Village, Sabbangparu Sub-District,  Wajo District, (e) Soil Profil of Kalosi Village,  Alla Sub-District, Enrekang District.
a c d e b
tanah lahan murbei Desa Kalosi di Kabupaten Enrekang  sedangkan  kandungan  N  dengan nilai sedang tampak pada tanah lahan murbei Desa  Kalosi  dan  di  lokasi  lahan  murbei  lain tergolong rendah. Nilai P 2 O 5 HCl (P Potensial) dalam kriteria sedang  dan P 2 0 5 (P potensial) dalam  kriteria  sangat  tinggi  adalah  tanah lahan  murbei  di  Desa  Kalosi,  Kabupaten Enrekang.
Pencandraan
profil tanah dan pengamatan  sifat  fisik  lahan  murbei  di beberapa  kabupaten  menunjukkan  bahwa kondisi  tanah  yang  baik  untuk  tanaman murbei  adalah  lahan  Desa  Sering  dengan kedalaman  efektif  perakaran  sampai  dengan 80 cm. Lapisan profil sampai kedalaman 100 cm  masih  berwarna  hitam  dengan  sedikit berpasir  dan  liat  dengan  sifat  kimia  tanah baik.  Penelitian  Ramamurthy et  al. ( 2006 ) melaporkan  bahwa  tanaman  murbei  di wilayah Vidarbha mempunyai produksi daun yang  baik  pada  solum  tanah  yang  dalam hingga sangat dalam dengan kedalaman 53 cm sampai  154  cm.  Kualitas  tanah  yang ditunjukkan  oleh  sifat  fisik  dan  kimia  tanah merupakan  faktor  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman. Pertumbuhan  tanaman  merupakan  indikator status kesuburan tanah yang bisa diandalkan (Sudhakar, 2018 ).      Nunuh et  al. ( 2006 ) menyatakan  bahwa  tanaman  murbei  dapat tumbuh  baik  pada  berbagai  jenis  tanah dengan ketinggian tempat antara 400 - 800 m
dpl,  tanah  subur  dengan  pH  tanah  6,5  –  7, aerasi dan drainase tanah baik dengan solum tanah minimum 50 cm, dapat diairi, tapi tidak ada  genangan  air.  Meskipun  dari  sifat  kimia tanah yang paling baik berasal dari tanah Desa Kalosi,
Kabupaten Enrekang dengan kandungan C, C/N ratio, P 2 0 5 HCl dan K 2 0 HCl 25%  yang  sangat  tinggi,  namun  kondisi  fisik dominan  batu  sehingga  kurang  baik  untuk pertumbuhan  murbei.  Dengan  kondisi tersebut, maka uji coba pertumbuhan varietas murbei sebagai penelitian utama dilakukan di Desa Sering, Kecamatan Donri-Donri,
Kabupaten Soppeng.

## B. Kinerja Varietas Murbei
Desa  Sering  di  Kabupaten  Soppeng merupakan sentra industri sutra alam dengan letak  dan  kualitas  tanah  yang  baik  untuk budidaya  ulat  sutra,  di  samping  kultur masyarakat  yang  kuat  dalam  budidaya  ulat sutra.  Hasil  uji  coba  penanaman  murbei  di Desa  Sering  dengan  varietas M.  nigra , M. multicaulis, NI,  KI  34,  KI  41  dan  AsI menunjukkan  tingkat  pertumbuhan  yang berbeda nyata di antara varietas, sebagaimana ditunjukkan pada hasil sidik ragam (ANOVA) di Tabel 4 . Pertumbuhan tanaman dipengaruhi oleh faktor  genetik  dan  lingkungan.  Penanaman pada  kondisi  tanah  dengan  kualitas  yang sama, maka apabila ada perbedaan di antara
Tabel 3. Sifat fisik dan kimia tanah pada kebun murbei di 3 kabupaten Table 3. Physical dan chemical property of soil on murbei plantation of 3 Districts
Sifat tanah ( Soil property) Parameter (Parameters) Soppeng Wajo Enrekang Pissing  Sering  Bekkae  Walennae  Kalosi Sifat fisik tanah (Physical soil property) Teksture tanah ( Soil texture ) Pasir (%) 56 48 43 31 77 Debu (%) 24 31 28 39 16 Liat (%) 20 21 29 30 7 Nama tekstur tanah ( Soil textur name) Sandy loam Medium loam Clay loam Clay loam Loamy sand Sifat kimia tanah ( Chemical soil property ) pH (pH) H 2 0 7,09 7,10 6,69 7,70 7,67 KCl 6,59 6,22 5,38 6,81 6,83 Bahan organik ( Organic matter ) C-organik (%) 1,50 2,81 1,23 2,85 8,83 N-total (%) 0,09 0,15 0,12 0,13 0,21 C/N ratio 17 19 10 22 42 Ekstrak HCl 25% ( HCl extract 25%) P 2 0 5 31 58 45 28 104 K 2 0 95 101 107 109 69 Olsen/Bry-1 ( Olsen/Bry-1) P 2 0 5 32 20 30 98 52 K 2 0 369 222 508 169 572
varietas  yang  diuji  menunjukkan  bahwa pertumbuhan  tanaman  sangat  dipengaruhi oleh  sifat  genetik.  Hasil  pengamatan menunjukkan bahwa varietas murbei berpengaruh terhadap jumlah daun dan tinggi tanaman, namun tidak berpengaruh terhadap jumlah  cabang.  Jarak internode antara  daun pada  satu  cabang  varietas  tanaman  adalah sama atau lebih pendek sehingga jumlah daun lebih  banyak  dibanding  tanaman  lain. Berdasarkan Gambar  3 ,  pertumbuhan beberapa    varietas  murbei    menunjukkan bahwa KI 41 memiliki jumlah daun terbanyak dibanding  yang  lain  sejalan  dengan  nilai tertinggi pada parameter tinggi tanaman dan jumlah cabang.
Berdasarkan  hasil  uji  lanjut  Duncan ( Tabel  5 )  tampak  bahwa  jumlah  daun terbanyak  diperoleh  pada    murbei hybrid KI 41  dengan  jumlah  daun  rata  rata  89,71  dan mampu  meningkatkan  produksi  daun 313,56% lebih  tinggi daripada M. multicaulis dan  154,88%  bila  dibandingkan  dengan M. nigra .  Murbei hybrid NI  meningkatkan produksi  daun  283,78%  dibandingkan M. multicaulis dan  142,89%  bila  dibandingkan dengan M.  nigra .  Produksi  daun hybrid AsI 256,27% lebih  tinggi daripada M. multicaulis dan  129,04%  bila  dibandingkan M.  nigra . Hybrid KI  34  meningkatkan  produksi  daun 245,99% lebih  tinggi daripada M. multicaulis dan  123,86%  dibandingkan M.  nigra .
Tabel 4. Sidik ragam pertumbuhan beberapa varietas murbei di Desa Sering, Kabupaten Soppeng Table 4. Analysis of varians of growth some murbei varieties in Desa Sering, Soppeng District
Sumber variasi (Source of variable) Variabel (Variable) Derajad bebas (Degree of freedom) Rerata kuadrat (Means of square) F-hitung (F-test) Jumlah cabang (Branch number) 5 1.415 1.566 ns Varietas murbei ( Mulbery variety ) Jumlah daun (Leaves number) 5 16263.327 4.843 ** Tinggi tanaman (Plant height) 5 28660.697 2.762 * Galat (Error) 186 0,903
Keterangan:  ** = Berpengaruh nyata pada taraf uji 0.01, *= berpengaruh nyata pada taraf uji 0.05, ns = tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 0.05
Remarks:  ** = Significant at 0.01 level, *= Significant at 0.05 level, ns = Not significant at 0.05 level
Figure 3. Corelation between plant height  and leaves number of variety KI 41
y = 0.6271x - 42.462 r² = 0.6414 0 50 100 150 200 250 300 350 0 50 100 150
200 250 300 350 400 450 500
Juml ah d au n Leave s n um ber Tinggi tanaman (cm)
Plant height (cm)
Perbedaan genotipe murbei pada
pertumbuhan  dan  kualitas  hasil  disebabkan adanya  sifat  heterozygot  dan  penyerbukan silang  antara  jenis  murbei  (Sori  & Gebreselassie, 2016 ).
Persentase  peningkatan  produktivitas daun  murbei hybrid terhadap  murbei  lokal menunjukkan bahwa hybrid KI 41 paling baik dari  pada  murbei hybrid yang  lain  dengan pertumbuhan  tinggi  dan  jumlah  daun tertinggi.  Namun  demikian  secara  umum, semua  murbei  hasil  persilangan  ( hybrid ) mampu  menghasilkan  produksi  daun  lebih tinggi daripada murbei lokal. Ulat sutra akan tumbuh  dengan  baik  bila  didukung  dengan pakan  yang  baik,  oleh  karena  itu  untuk meningkatkan  budidaya  ulat  sutra,  perlu meningkatkan  produksi  daun  murbei  yang berkualitas  dengan  mengembangkan  murbei varietas baru yang mempunyai produktivitas dan daya adaptasi yang tinggi (Vijayan et al ., 2012 ). Hubungan  pertumbuhan  tinggi  dan jumlah daun varietas murbei KI 41 ( Gambar 3 ) ditunjukkan  dalam  persamaan  garis  regresi dengan  model  Y  =  0,6271X  -  42,462  dengan nilai  koefisen  regresi  bernilai  positif  sebesar 0,6271. Hasil analisis diperoleh nilai koefisien determinasi (r 2 ) sebesar 0,6414 dengan nilai koefisien  korelasi  (r)  bernilai  positif  sebesar 0,80.  Hal  ini    menunjukkan  bahwa  variabel pertumbuhan  tinggi  berpengaruh  terhadap jumlah  daun  sebesar  64%  dengan  tingkat hubungan  antara  tinggi  tanaman  dan  jumlah daun  pada  KI  41  adalah sangat  kuat.  Sejalan dengan hasil penelitian sebelumnya menyebutkan  adanya  korelasi  matrik  yang positif  antara  produksi  daun  murbei  dengan jumlah  cabang,  tinggi  cabang  utama,  tinggi tanaman, kadar air daun, berat 100 daun, total
biomassa  dan  kelembapan  daun  (Tikader  & Kamble, 2009 ).  Seleksi  untuk  peningkatan produksi daun murbei dapat dilakukan secara tidak  langsung  melalui  sifat-sifat  yang berkontribusi dan berkorelasi positif dengan produksi  daun  tersebut  (Doss et  al. , 2011 ). Adanya  jarak internode yang  pendek menunjukkan  bahwa  daun  yang  dihasilkan lebih  banyak  persatuan  panjang  sehingga produksi  daun  lebih  tinggi  (Pudjiono et  al., 2016 ).  Murbei  varietas  KI  41  dengan pertumbuhan tanaman cepat yang berkolerasi positif  dengan  jumlah  daun  merupakan varietas murbei terbaik.
Karakteristik  genetik  beragam  yang dinilai  dari  hasil  daun  merupakan  produk akhir  yang  digunakan  petani  untuk pemeliharaan  ulat  sutra,  sehingga  genotipe murbei  yang  mempunyai  kinerja  baik  dapat dimanfaatkan  lebih  lanjut  dan  dapat digunakan  sebagai  konservasi  sumberdaya genetik  (Rahman  &  Islam, 2020 ).  Murbei- murbei  hasil  persilangan  tersebut  ada kemungkinan mengalami perubahan pertumbuhan  bila  ditanam  pada  kondisi lingkungan  yang  berbeda,  baik  dari karakteristik  tanah,  curah  hujan,  suhu,  dan kelembapan.  Murbei  varietas  unggul  akan menunjukkan  kinerja  yang  stabil  meskipun ditanam  pada  beberapa  daerah  dengan kondisi yang berbeda (Doss et al. , 2011 ).

## IV. KESIMPULAN DAN SARAN

## A. Kesimpulan
Desa  Sering  di  Kabupaten  Soppeng mempunyai  kesesuaian  sifat  fisik  dan  kimia tanah yang paling optimal untuk pertanaman murbei.  Pengujian  varietas  murbei  di  Desa Sering  menetapkan  varietas  KI  41  sebagai
Tabel 5 Hasil uji lanjut Duncan pada jumlah daun dan tinggi tanaman beberapa varietas murbei Table 5. Result of Duncan test on leaves numbers and plant height of some mulberry varieties
No. Varietas murbei ( Mulberry variety) Jumlah daun (Leaves number) Tinggi tanaman (Plant height) (cm) 1. M. Multicaulis 28,61 a 163,25 a 2. M. Nigra 56,82 ab 159,93 a 3. M. KI 34 70,38    bc 208,91 ab 4. M. AsI 73,32    bc 227,25   b 5. M. NI 81,19    bc 207      ab 6. M. KI 41 89,71      c 227,09   b
Keterangan: Nilai pada kolom yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak adanya perbedaan nyata pada taraf 95 % berdasarkan uji jarak berganda Duncan
Remarks: Vallues followed by different letter in the same column, significantly different at 95% confidence level according to Duncan test (Duncan Multiple Range Test)
varietas yang memiliki pertumbuhan terbaik. Varietas  ini  mempunyai  jumlah  daun terbanyak  dan  pertumbuhan  tinggi  yang optimal  dengan  produksi  daun  meningkat 313,56%  lebih  tinggi  dibandingkan  murbei lokal M. multicaulis dan 154,88% lebih tinggi dibandingkan M. nigra .

## B. Saran
Hasil  penelitian  di  Desa  Sering menunjukkan varietas KI 41 yang paling baik pada jumlah daun dan tinggi tanaman, namun masih perlu diujicobakan di daerah lain untuk mengetahui stabilitas genotipenya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  yang  sebesar  besarnya disampaikan  kepada  Bapak  Abdul  Qudus Toaha  dan  Pegawai  Balai  Persutraan  Alam Sulawesi  Selatan  yang  telah  banyak membantu  jalannya  kegiatan  penelitian  di Kabupaten  Soppeng,  Kabupaten  Wajo  dan Kabupaten Enrekang.

## KONTRIBUSI PENULIS
Kedua  penulis  merupakan  kontributor utama  yang  mempunyai  peran  sama  dalam pelaksanaan penelitian, analisis data, interpretasi hasil dan penulisan naskah.

## KONFLIK KEPENTINGAN
Bersama  ini  penulis  pertama  dan  kedua menyatakan  bahwa  tidak  memiliki  konflik kepentingan baik berupa hubungan keuangan maupun  secara  pribadi  yang  berpengaruh dalam penulisan naskah.

## DAFTAR PUSTAKA
Doss, S. G., Chakraborti, P., Roychowdhuri, S., Das, N. K.,  Vijayan,  K.,  &  Ghosh,  P.  D.  (2011). Development  of  mulberry  varieties  for sustainable  growth  and  leaf  yield  in temperate  and  subtropical  regions  of  India. Euphytica  International  Journal  of  Plant Breeding , 185 (2), 215–225.
Eviati  &  Sulaeman  (2009). Analisis  Kimia  Tanah, Tanaman,  Air  dan  Pupuk .  Petunjuk  Teknis Edisi 2. Bogor: Balai Penelitian Tanah.
Harbi,  J.,  Nurrochmat,  D.  R.,  &  Kusharto,  C.  M. (2015).  Pengembangan  usaha  persutraan alam  Kabupaten  Wajo,  Sulawesi  Selatan. Risalah Kebijakan Pertanian dan Lingkungan ,
2 (2), 129–136.
Muis,  A.,  Nuhrahim,  M.,  Latif,  A.,  Sarrafah,  A., Filaillah,  N.,  &  Ridwan,  M.  (2016). Laporan Status  Lingkungan  Hidup  Daerah  Provinsi Sulawesi  Selatan  2015 .  Makassar:  Badan Lingkungan  Hidup  Daerah  (BHLD)  Provinsi Sulawesi Selatan.
Munsell  Soil  Color  Chart.  (1994)  (Revised).  New York:  Macbeth  Division  of  Kollmorgen Instrumen Corporation.
Nunuh, A. (2012). Serikultur Budidaya Sutra Alam ( Bombyx mori Lin ) . Bandung.
Pudjiono,  S.,  Andadari,  L.,  &  Darwo.  (2016). Pemilihan  jenis  hibrid  murbei  untuk dikembangkan  di  dataran  tinggi. Jurnal Penelitian Hutan Tanaman , 13 (2), 133–138. Rahman,  M.,  &  Islam,  S.  (2020).  Genetic  diversity analysis  based  on  morphological  characters in mulberry (Morus spp.). J. Bio-Sci , 28 , 111– 119.
Rahmathulla, V. K. (2012). Management of climatic factors  for  successful  silkworm  (Bombyx mori  L.)  crop  and  higher  silk  production :  A review. Psyche  A  Journal  of  Entomology , 2012 (July), 1–12. Ramamurthy, V., Sarve, S. B., Sharma, J. B., & Prasad, J.  (2006).  Performance  of  mulberry  in different  soils  of  Nagpur. Indian  Silk , 45 (6), 14–15.
Satwiko, T., Lahay, R. R., &  Damanik, B.  S. (2013).
Tanggap pertumbuhan dan produksi beberapa  varietas  kedelai  (Glycine  max  L.) terhadap  perbandingan  komposisi  pupuk. Jurnal Agroekoteknologi Universitas Sumatera Utara , 1 (4), 1413–1423.
Sori, W., & Gebreselassie, W. (2016). Evaluation of mulberry ( Morus spp.) genotypes for growth, leaf yield and quality traits under Southwest Ethiopian  Condition. Journal  of  Agronomy , 15 (4), 173–178. Sudhakar, P., Sobhana, V., Gowda, M. R.S., Kumar, J. S., Sivaprasad, V. (2018). Soil fertility status of mulberry  (Morus  alba  L.)  soils  under bivoltine  sericultural  areas  of  North,  South and Eastern Regions. International Journal of Advanced Research , 6 (4), 132–140.
Sulakhudin,  Suswati,  D.,  Gafur,  S.  (2017).  Kajian status kesuburan tanah pada lahan sawah di Kecamatan Sungai Kunyit Kabupaten
Menpawah. Jurnal Pedon Tropika , 3 , 106–114.
Tikader, A., & Kamble, C. K. (2009). Development of core  collection  for  perennial  mulberry ( Morus spp .) Germplasm. Pertanika J. Sci. & Technol , 17 (1), 43–51.
Tilahun, G. (2012). Soil Fertility Status As Influenced By  Different  Land  Uses  In  Maybar  Areas  of South  Wello  Zone,  North  Ethiopia .  Haramaya
University. LAP LAMBERT Academic Publishing Vijayan,  K.,  Srivastava,  P.  P.,  Raju,  P.  J.,  &  Beera,  S. (2012).  Breeding  for  higher  productivity  in mulberry breeding for higher productivity in
mulberry. Czech Journal of Genetics and Plant Breeding , 48 (4), 147–156.