Submitted : 3 Jan 2024    Revised : 6 Apr 2024    Accepted : 19 Mei 2024  Published : 25 Mei 2024
Hubungan Asupan Zat Gizi dan Emotional Eating dengan Kejadian Obesitas
The Relationship Between Nutrient Intake and Emotional Eating with the Incidence of Obesity
Adjeng Faricka Khamidah1, Sri Iwaningsih1, Luthfiana Nurkusuma Ningtiyas1 1Prodi Gizi, Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka, Jakarta, Indonesia
Corresponding author: Adjeng Faricka Khamidah Email: adjengfarika17@gmail.com

## ABSTRAK
Latar Belakang : Obestitas merupakan ketidakseimbangan antara energi yang masuk dengan yang dikeluarkan oleh tubuh ditandai dengan penumpukan lemak dalam jaringan adipose. Obesitas saat dewasa berisiko menderita penyakit degeneratif. Prevalensi obesitas pada Pegawai Negeri Sipil (PNS) di Provinsi DKI Jakarta adalah sebesar 24,70%.
Tujuan :  Untuk  mengetahui  hubungan  asupan  zat  gizi  dan emotional  eating dengan  kejadian  obesitas  pada pegawai di wilayah Puskesmas Jakarta Selatan.
Metode :  Jenis penelitian kuantitatif dengan desain cross-sectional . Populasi  pada penelitian ini sebanyak 160 pegawai, dengan jumlah sampel 105 responden. Teknik pengambilan sampel menggunakan stratified sampling . Analisis menggunakan uji chi-square dan fisher’s exact . Hasil : Menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara asupan energi ( p = 0,003, PR = 2,182), protein ( p = 0,000, PR = 2,197), lemak ( p = 0,000, PR =2,339), karbohidrat ( p = 0,006, PR = 2,156), dan emotional eating ( p = 0,002, PR = 1,810) dengan kejadian obesitas, dan tidak ada hubungan antara serat dengan kejadian obesitas ( p = 1,000). Kesimpulan : Disimpulkan bahwa kejadian obesitas dipengaruhi oleh asupan energi, protein, lemak, karbohidrat, dan emotional eating, meskipun tidak pada asupan serat.
Kata Kunci : Asupan zat gizi; emotional eating ; obesitas

## ABSTRACT
Background : Obesity is an imbalance between energy incoming and expended by the body is characterized by the accumulation of fat in adipose tissue. Obesity as an adult is at risk of suffering from degenerative diseases. The prevalence of obesity among Civil Servants (PNS) in DKI Jakarta Province is 24.70% (Ministry of Health, 2018).
Objectives  : To determine the relationship between nutrient intake and emotional eating with the incidence of obesity in employees at the South Jakarta Community Health Center Area. Methods : This type of quantitative research with a cross-sectional design. The population in this study was 160 employees,  with  a  sample  size  of  105  respondents.  The  sampling  technique  uses  stratified  sampling.  Analysis used chi-square and Fisher's exact tests.
Results  : Show’s that there is a relationship  between energy intake, protein, fat, carbohydrates, and emotional eating with the incidence of obesity, and there is no relationship between fiber and the incidence of obesity Conclusion : It was concluded that the incidence of obesity was influenced by energy intake (p = 0.003, PR = 2.182), protein (p = 0.000, PR = 2.197), fat (p = 0.00, PR = 0.000), KH (p = 0.006, PR = 2.156), emotional eating (p = 0.002, PR = 1,810), although not fiber intake (p = 1.000).
Keywords : Nutritional intake; emotional eating; obesity

## Introduction
(Pendahuluan)
Obestitas  merupakan  ketidakseimbangan  antara jumlah  energi  yang  masuk  dengan  yang  dikeluarkan
oleh  tubuh  ditandai  dengan  penumpukan  lemak  di dalam  jaringan  adiposa 1 .  Penimbunan  lemak  yang berlebih  dapat  menyebabkan  berbagai  masalah kesehatan.  Obesitas  termasuk  tantangan  kesehatan global  yang  terus  meningkat  di  berbagai  kelompok

## Jurnal Riset Gizi
p-ISSN : 2338-154X e-ISSN : 2657-1145
usia.  Dampak  negatif  dari  obesitas  melibatkan  risiko tinggi  terhadap  penyakit  degeneratif,  termasuk penyakit kardiovaskuler, diabetes melitus, kanker, dan stroke 2 .
Kemenkes,  2018  menyatakan  prevalensi  obesitas pada  populasi  dewasa  berusia  >18  tahun  mengalami peningkatan  yang  signifikan  dari  tahun  2007  hingga 2018.  Obesitas  pada  tahun  2007  sebesar  10,5%, meningkat menjadi 14,8% pada tahun 2013, dan terus naik  menjadi  21,8%  pada  tahun  2018.  Pada  tahun tersebut,  sekitar  29,80%  orang  dewasa  berusia  >18 tahun  di  Provinsi  DKI  Jakarta  mengalami  obesitas, sementara di Kota Jakarta Selatan mencapai 30%. Jika dibandingkan  dengan  Indonesia  dan  Provinsi  DKI Jakarta,  prevalensi  obesitas  di  Kota  Jakarta  Selatan lebih tinggi, yang dimana menurut Shekar et al., (2020) termasuk  ke  dalam  kategori high atau  tinggi  (>30  – 39%).
Prevalensi  obesitas  pada  PNS  di  Provinsi  DKI Jakarta sebesar 24,70% 3 . Berdasarkan hasil penelitian lain  menyatakan  sebesar  50%  tenaga  kesehatan  di Puskesmas  mengalami  obesitas 5 .  Tenaga  kerja  di Puskesmas  umumnya  adalah  PNS,  salah  satu  dari kelompok masyarakat yang berpeluang untuk mengalami  obesitas  adalah  mereka  yang  bekerja  di kantor. Pekerjaan mereka cenderung membuat mereka kurang  memperhatikan  pola  makan  dan  kurang  aktif secara  fisik. 6 .  Tenaga  kerja  Puskesmas  sudah selayaknya memiliki pengetahuan yang baik mengenai kesehatan  terkait  gizi  karena  Puskesmas  merupakan fasilitas kesehatan masyarakat yang sangat dibutuhkan oleh golongan masyarakat di Indonesia 7 .
Terdapat  beberapa  faktor  penyebab  obesitas, termasuk  faktor  genetik,  jenis  kelamin,  dan  usia termasuk  ke  dalam  faktor  yang  tidak  dapat  diubah. Terdapat  pula  faktor  perilaku  meliputi  kebiasaan makan,  frekuensi  makan,  rendahnya  konsumsi  serat, tingkat  aktivitas  fisik,  dan  kualitas  tidur.  Faktor lingkungan  keluarga  dan  lingkungan  makanan  juga dapat mengakibatkan obesitas 1 . Dari aspek psikologis seperti  stres  dan emotional  eating dapat  berpengaruh terhadap  obesitas  karena  cenderung  untuk  makan dengan  frekuensi  lebih  sebagai  respons  dari  emosi yang negatif 8 .
Berdasarkan  hasil  penelitian  Ramadhaniah  et  al., (2014)  sebanyak  50,5%  responden  memiliki  asupan energi  berlebih,  sementara  49,5%  responden  asupan energinya  tidak  lebih.  Direkomendasikan  untuk membatasi asupan lemak hingga tidak lebih dari 25% total  asupan  energi,  untuk  karbohidrat  antara  55-75% dari  total  asupan  energi,  dan  protein  sekitar  10-15% dari  total  energi 9 .  Menurut  data  Riskesdas  2018, proporsi  konsumsi  buah  dan  sayur  di  Jakarta  Selatan sebesar  95,5%,  dimana  hal  tersebut  menjadi  suatu permasalahan karena masyarakat masih kurang dalam mengonsumsi  sayur  dan  buah  dilihat  dari  tingginya proporsi  konsumsi  buah  dan  sayur 10 .  Kurangnya asupan  serat  juga  meningkatkan  risiko  terjadinya obesitas, karena serat berfungsi sebagai pengatur kadar gula darah dan lemak yang berperan dalam mengontrol
berat  badan 11 .  Selain  itu, emotional  eating dengan bukti yang ada menunjukkan bahwa berperan sebagai mekanisme  perilaku  yang  mengaitkan  stres  dengan peningkatan  berat  badan.  Emosi  memiliki  pengaruh yang  signifikan  terhadap  pilihan  makanan  dan kebiasaan  makan  seseorang 12 .  Berdasarkan  hasil penelitian  Rachmawati,  (2023)  menyatakan  pada bahwa  responden  yang  memiliki  kecenderungan emotional eating yang tinggi berisiko 3 kali lebih besar untuk  mengalami  obesitas  daripada  mereka  yang memiliki  kecenderungan emotional  eating yang rendah.
Berdasarkan besaran masalah yang telah dijabarkan di  atas dan hasil temuan dari  studi pendahuluan yang telah  dilakukan  pada  para  pegawai  di  wilayah Puskesmas  Jakarta  Selatan  peneliti  menemukan; sebanyak  60,71%  pegawai  mengalami  obesitas, sebanyak 35,71% pegawai termasuk ke dalam kategori emotional eating tinggi. Selain itu, wilayah Puskesmas merupakan  tempat  yang  cukup  strategis  akan  pusat perbelanjaan  dan  minimarket  ataupun  restoran.  Oleh karena itu, peneliti tertarik untuk melakukan penelitian terkait hubungan antara asupan zat gizi dan emotional eating dengan  kejadian  obesitas  pada  Pegawai  di Wilayah Puskesmas Jakarta Selatan.

## Methods
(Metode Penelitian)
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  kuantitatif observasional  dengan  pendekatan cross-sectional study . Pelaksanaannya dilakukan dalam rentang waktu 1 – 22 September 2023 di Wilayah Puskesmas Jakarta Selatan.  Penelitian  ini  telah  disetujui  secara  etis  oleh Komite  Etik  Penelitian  Kesehatan  (Non  Kedokteran) Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka dengan Nomor 03/23.07/02698.
Populasi  pada  penelitian  ini  berjumlah  160 pegawai,  dengan  jumlah  sampel  yang  diambil sebanyak  105  responden.  Teknik  pengambilan menggunakan stratified  random  sampling. Jumlah sampel  dihitung  dengan  rumus Lameshow sehingga didapatkan  hasil  47  responden,  untuk  mencegah terjadinya drop  out maka  dilakukan  penambahan sampel  sebesar  10%,  sehingga  total  sampel  dalam penelitian ini sebanyak 105 responden.
Data  dikumpulkan  secara  langsung  dengan menggunakan  formulir food  recall  2  x  24  jam tidak berturut-turut ( weekday dan weekend ) untuk mengetahui  rata-rata  asupan  energi,  protein,  lemak, karbohidrat, dan serat, pengisian kuesioner DEBQ-13 untuk  mengukur emotional eating,  dan  pengukuran antropometri  berat  badan  serta  tinggi  badan  untuk melihat kejadian obesitas pada responden .
Pada analisis univariat, data asupan zat gizi (energi, protein,  lemak,  karbohidrat)  dikategorikan  menjadi defisit  tingkat  berat  :  (<70%  AKG) , defisit tingkat sedang : (70 – 79% AKG) , defisit tingkat ringan : (80 –  89%  AKG) , normal  :  (90  –  119%)  AKG,  lebih  : (≥120%  AKG).  Asupan  serat  dikategorikan  menjadi:
kurang  (<AKG  berdasarkan  usia  dan  jenis  kelamin), dan cukup (≥AKG berdasarkan usia dan jenis kelamin). Emotional  eating dikategorikan  menjadi:  tinggi  (skor >2,35),  rendah  (skor  ≤  2,35).  Sedangkan  kejadian obesitas  dikategorikan  menjadi  berat  badan  kurang ( underweight) :  <18.5  kg/m 2 ,  berat  badan  normal  : 18.5–22.9  kg/m 2 ,  kelebihan  berat  badan  ( overweight ) dengan resiko : 23–24.9 kg/m 2 , obesitas II : 25 – 29.9 kg/m 2 , obesitas II : ≥ 30 kg/m 2 . Pada analisis bivariat, variabel  asupan  zat  gizi  dan  kejadian  obesitas dikategorikan  menjadi  2  kategori.  Asupan  zat  gizi (energi, protein, lemak, dan karbohidrat) dikategorikan menjadi  asupan  lebih  (>120%  AKG)  dan  tidak  lebih (<120%  AKG),  yaitu  penggabungan  antara  defisit tingkat  berat,  defisit  tingkat  sedang,  defisit  tingkat ringan,  dan  normal).  Sedangkan  pengkategorian kejadian  obesitas  yaitu    obesitas  (penggabungan obesitas  I  dan  obesitas  II),  dan  tidak  obesitas (penggabungan underweight , berat badan normal, dan overweight ).    Untuk  menganalisis  hubungan  antar variabel  menggunakan  uji chi-square dan fisher’s exact.
Results
(Hasil)

## Karakteristik Responden
Distribusi  karakteristik  responden  dapat  dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Distribusi Karakteristik Responden
Berdasarkan  tabel  1  dapat  dilihat  bahwa mayoritas responden berada dalam rentang usia 30-49 tahun  (71,4%),  berjenis  kelamin  perempuan  (66,7%). Sebanyak 80-90% kasus obesitas pada populasi dewasa teridentifikasi  pada  rentang  usia  20  hingga  64  tahun. Penelitian dari National Examination Survey menunjukkan  bahwa  terjadi  peningkatan  berat  badan ketika mencapai usia 40 tahun. Obesitas mencapai titik puncaknya pada usia 20 hingga 60 tahun, dan setelah usia  60  tahun,  angka  tersebut  menurun 2 .  Semakin bertambahnya usia kemampuan tubuh untuk melakukan aktivitas yang berat akan berkurang, karena terjadinya  penurunan  massa  otot  dan  meningkatnya lemak tubuh 14 .
Kejadian  Obesitas,  Asupan  Zat  Gizi,  Emotional Eating
Jumlah seluruh subjek penelitian ini sebanyak 105 responden,  dapat  dilihat  pada  Tabel  2. Hasil  analisis univariat  diketahui  bahwa  kejadian  obesitas  sebesar 50,5% yaitu berasal dari responden dengan status gizi obesitas  I  (34,4%)  dan  obesitas  II  (16,2%).  Tingkat kecukupan asupan  energi  responden mayoritas defisit tingkat  berat  (29,5%),  persentase  tingkat  kecukupan protein  responden  yaitu  berada  pada  kategori  normal (38,1%).  Sementara  itu,  tingkat  kecukupan  asupan lemak  terbanyak  berada  dalam  kategori  normal (43,8%).  Untuk  asupan  karbohidrat,  mayoritas responden  mengalami  defisit  tingkat  berat  (64,8%). Adapun  tingkat  kecukupan  asupan  serat,  sebagian besar  responden  termasuk  dalam  kategori  kurang (99,0%).  Dalam  hal emotional  eating ,  mayoritas responden  mengalami emotional  eating rendah (54,3%).

## Analisis Hubungan Asupan Zat Gizi dan Emotional Eating dengan Kejadian Obesitas
Hasil  analisis  dapat  dilihat  pada  Tabel  3.  Pada asupan  energi  menggambarkan  bahwa  responden dengan  kejadian  obesitas  cenderung  ditemukan  pada asupan  energi  lebih  sebanyak  100%,  dan  hasil  uji statistik Fisher’s Exact diperoleh nilai P Value = 0,003. Hal  tersebut  membuktikan  bahwa  terdapat  hubungan yang signifikan antara asupan energi dengan kejadian obesitas pada pegawai  di  Wilayah Puskesmas  Jakarta Selatan.  Nilai  PR  menunjukkan  bahwa  responden dengan  asupan  energi  berlebih  berpeluang  2,182  kali mengalami  obesitas  daripada  responden  yang  asupan energinya tidak lebih (95% CI 1,755 – 2,712).
Responden  dengan  kejadian  obesitas  mayoritas ditemukan pada asupan protein lebih sebanyak 81,3%, nilai P Value = 0,000 (P<0,05) menggunakan uji Chi- Square . Artinya menandakan bahwa terdapat hubungan  yang  signifikan  antara  asupan  protein dengan  kejadian  obesitas  pada  pegawai  di  Wilayah Puskesmas  Jakarta  Selatan.  Nilai  PR  menunjukkan bahwa  responden  dengan  asupan  protein  lebih memiliki  peluang  2,197  kali  mengalami  obesitas daripada responden yang asupan proteinnya tidak lebih (95% CI 1,560 – 3,094).
Responden yang mengalami obesitas lebih banyak ditemukan pada mereka yang memiliki asupan lemak lebih  (82,4%)  dengan  menggunakan  uji Chi-Square didapatkan  hasil  nilai  P  Value  =  0,000 (P<0,05). Hal tersebut  membuktikan  adanya  hubungan  yang signifikan  antara  asupan  lemak  dengan  kejadian obesitas pada pegawai  di  Wilayah Puskesmas  Jakarta Selatan.  Berdasarkan  nilai  PR  dapat  disimpulkan bahwa  responden  yang  mengonsumsi  lemak  secara berlebihan  berpeluang  2,339  kali  lebih  tinggi  untuk mengalami  obesitas  dibandingkan  dengan  responden yang  tidak  mengonsumsi  lemak  secara  berlebihan. (95% CI 1,645 – 3,325).
Responden  dengan  kejadian  obesitas  cenderung lebih banyak ditemukan pada asupan karbohidrat lebih sebanyak 100%, dan hasil dari uji statistik Chi-Square nilai  P  Value  =  0,006  (P<0,05).  Hal  tersebut membuktikan bahwa terdapat hubungan yang Karakteristik Responden n % Usia 19 – 29 tahun 15 14,3 30 – 49 tahun 75 71,4 50 – 64 tahun 15 14,3 Jenis Kelamin Laki-laki 35 33,3 Perempuan 70 66,7 Jumlah 105 100%
signifikan  antara  asupan  karbohidrat  dengan  kejadian obesitas pada pegawai  di  Wilayah Puskesmas  Jakarta Selatan.  Nilai  PR  menunjukkan  bahwa  responden dengan asupan karbohidrat yang lebih akan berpeluang
2,156  kali  mengalami  obesitas  daripada  responden dengan  asupan  karbohidratnya  tidak  lebih  (95%  CI 1,740 – 2,670).
Tabel 2. Analisis Univariat Kejadian Obesitas, Asupan Energi, Protein, Lemak, Karbohidrat, Serat,
dan Emotional Eating Variabel n % Kejadian Obesitas Berat badan kurang ( underweight) 1 1 Berat badan normal 30 28,6 Kelebihan berat badan ( overweight) dengan resiko 21 20 Obesitas I 36 34,3 Obesitas II 17 16,2 Asupan Energi Defisit tingkat berat (<70% AKG) 31 29,5 Defisit tingkat sedang (70 – 79% AKG) 24 22,9 Defisit tingkat ringan (80 – 89% AKG) 17 16,2 Normal (90 – 119%) 24 22,9 Di atas angka kebutuhan (≥120% AKG) 9 8,6 Asupan Protein Defisit tingkat berat (<70% AKG) 11 10,5 Defisit tingkat sedang (70 – 79% AKG) 7 6,7 Defisit tingkat ringan (80 – 89% AKG) 15 14,3 Normal (90 – 119%) 40 38,1 Di atas angka kebutuhan (≥120% AKG) 32 30,5 Asupan Lemak Defisit tingkat berat (<70% AKG) 12 11,4 Defisit tingkat sedang (70 – 79% AKG) 6 5,7 Defisit tingkat ringan (80 – 89% AKG) 7 6,7 Normal (90 – 119%) 46 43,8 Di atas angka kebutuhan (≥120% AKG) 34 32,4 Asupan Karbohidrat Defisit tingkat berat (<70% AKG) 68 64,8 Defisit tingkat sedang (70 – 79% AKG) 12 11,4 Defisit tingkat ringan (80 – 89% AKG) 10 9,5 Normal (90 – 119%) 7 6,7 Di atas angka kebutuhan (≥120% AKG) 8 7,6 Asupan Serat Kurang (<AKG berdasarkan usia dan jenis kelamin) 104 99,0 Cukup (≥AKG berdasarkan usia dan jenis kelamin) 1 1,0 Emotional Eating Tinggi (>2,35) 48 45,7 Rendah (≤ 2,35) 57 54,3 Total 105 100%
Responden  dengan  kejadian  obesitas  cenderung lebih  banyak  ditemukan  pada  asupan  serat  kurang sebanyak  50%,  dan  hasil  uji  statistik Fisher’s  Exact diperoleh nilai P Value = 1,000 (P>0,05). Hal tersebut membuktikan  bahwa  tidak  terdapat  hubungan  antara asupan serat dengan kejadian obesitas pada pegawai di Wilayah Puskesmas Jakarta Selatan
Responden  dengan  kejadian  obesitas  mayoritas ditemukan  pada  kategori emotional  eating  tinggi
sebanyak  66,7%,  nilai  P  Value  =  0,002  (P<0,05) menggunakan uji statistik Chi-Square . Maka disimpulkan terdapat hubungan yang signifikan antara emotional  eating dengan  kejadian  obesitas  pada pegawai  di  Wilayah  Puskesmas  Jakarta  Selatan.  Dari nilai  PR  dapat  disimpulkan  bahwa  responden  dengan emotional  eating tinggi  berpeluang  1,810  kali  untuk mengalami  obesitas  dibandingkan  dengan  responden yang emotional eating rendah (95% CI 1,220 – 2,684).
Tabel 3. Hubungan Asupan Energi, Protein, Lemak, Karbohidrat, Serat, dan Emotional Eating
Variabel Independen Kejadian Obesitas Total PR (95% Confident Interval) P Value Obesitas Tidak Obesitas n % n % n % Asupan Energi Lebih 9 100 0 0,0 9 100 2,182 (1,755 – 2,712) 0,003 Tidak Lebih 44 45,8 52 47,5 96 100 Asupan Protein Lebih 26 81,3 6 18,2 32 100 2,197 (1,560 – 3,094) 0,000 Tidak Lebih 27 37 46 63 73 100 Asupan Lemak Lebih 28 82,4 6 17,6 34 100 2,339 (1,645 – 3,325) 0,000 Tidak Lebih 25 35,2 46 64,8 71 100 Asupan Karbohidrat Lebih 8 100 0 0,0 8 100 2,156 (1,740 – 2,670) 0,006 Tidak Lebih 45 46,4 52 53,6 97 100 Asupan Serat Kurang 52 50 52 50 104 100 - 1,000 Cukup 1 100 0 0,0 1 100 Emotional Eating Tinggi 32 66,7 16 33,3 48 100 1,810 (1,220 – 2,684) 0,002 Rendah 21 36,8 36 63,2 57 100 Total 53 52 105 100%

## Discussion
(Pembahasan)

## Asupan Energi dengan Kejadian Obesitas
Energi merupakan produk dari proses metabolisme karbohidrat,  protein,  dan  lemak.  Obesitas  disebabkan karena  ketidakseimbangan  energi  positif.  Jika  terjadi konsumsi  energi  yang  berlebihan  tetapi  tingkat pengeluaran atau pembakaran energinya rendah, tubuh akan  menyimpan  kelebihan  energi  sebagai  cadangan dalam  bentuk  lemak  di  lapisan  jaringan  subkutan 2 . Dalam  penelitian  ini  kejadian  obesitas  pada  pegawai dapat  dilihat  dari  jenis  dan  jumlah  makanan  yang sering dikonsumsi oleh responden yaitu makanan yang menyumbang tinggi energi yaitu berupa nasi putih, mie instan,  mie  bihun,  roti.  Pegawai  yang  mengalami obesitas sebagian besar asupan energinya berasal  dari sumber energi seperti nasi yaitu 100-300 gr (100 gr = 130 kkal, 300 gr = 390 kkal), roti putih 2 lembar (70 gr =  192  kkal),  mie  instan  1  bungkus  (300  kkal),  mie bihun  1  porsi  (100  gr  =  381  kkal), junkfood seperti hamburger (1 porsi 200 gr = 446 kkal), pizza 3 – 4 slice (3 slice 60  gr  =  175  kkal,  4 slice =  233  kkal), fried chicken 1 porsi (100 gr = 286 kkal), nugget 3 – 5 potong (3 potong 60 gr = 156 kkal) dalam sekali makan.
Selain itu responden pada penelitian ini mengonsumsi jenis makanan yang menyumbang tinggi energi lainnya seperti gorengan 2 – 3 porsi (lontong 1 buah 60 gr = 136 kkal, risoles 1 buah 50 gr = 123 kkal, bakwan 1 buah 50 gr = 160 kkal), roti manis atau kue 1 – 2 porsi (1porsi 70 gr = 199 kkal), makanan ringan seperti  biskuit  atau  waffer  1  bungkus  (29  gr  =  150 kkal), keripik asin maupun manis (100 gr = 219 kkal) dalam sekali makan, minuman kemasan 1 porsi ( good day 250 ml = 139 kkal) dalam sekali makan. Konsumsi
minuman  ringan  dan  cemilan  merupakan  makanan dengan  nilai  energi  yang  cukup  tinggi.  Apabila dikonsumsi  secara  berlebihan  tanpa  disertai  aktivitas fisik  yang  cukup,  hal  tersebut  dapat  mengakibatkan penimbunan energi di jaringan adiposa dan berpotensi menyebabkan obesitas 1 .
Hasil  temuan  dari  penelitian  ini  sejalan  dengan yang  dilakukan  oleh  Ramadhaniah  et  al.,  (2014) menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara asupan  energi  dengan  kejadian  obesitas  pada  petugas kesehatan  di  Kabupaten  Pidie  Jaya  provinsi  Aceh. Dengan  nilai  P<0,05  dan  OR  2,55  yang  berarti responden dengan asupan energi tinggi memiliki resiko 3 kali lebih tinggi mengalami obesitas. Kurdanti et al., (2015)  juga  menyebutkan  terdapat  hubungan  antara asupan  energi  dengan  kejadian  obesitas  (P<  0,05 dan OR 4,69). Didukung juga oleh penelitian Wulandari et al., (2019) dengan nilai Pvalue< 0,05.
Asupan energi yang berlebih akan memberikan rasa mengantuk,  hal  tersebut  disebabkan  oleh  faktor;  (1) Kenaikan  tingkat  glukosa  dalam  darah  terjadi  ketika tubuh  memecah  glukosa  menjadi  sumber  energi. Setelah  mengonsumsi  makanan,  tubuh  melepaskan hormon  seperti  amilin,  glukagon,  dan  kolesistokinin. Hormon-hormon tersebut berperan dalam meningkatkan  glukosa  darah,  memberikan  rasa kenyang,  dan  merangsang  produksi  insulin.  Insulin kemudian  disalurkan  ke  dalam  sel-sel  untuk menyediakan  energi.  (2)  Pengaruh  hormon  selama proses  pencernaan  terjadi  ketika  makanan  atau minuman  yang  dikonsumsi  mengalami  proses pencernaan di dalam lambung dan usus. Pada tahap ini, tubuh  melepaskan  hormon  serotonin  dan  melatonin yang  menyebabkan  mengantuk  setelah  makan.  (3) Setelah makan, terjadi perubahan aliran darah di otak
di  mana  lebih  banyak  darah  dialirkan  ke  saluran pencernaan untuk  mendukung proses pengolahan  dan penyerapan  energi  dari  makanan  dan  minuman  yang telah dikonsumsi. Selama proses ini, aliran dara ke otak akan berkurang, dan menyebabkan cenderung merasa mengantuk dan sering menguap karena tubuh berupaya memenuhi kebutuhan oksigen di otak 15 .
Kantuk  dapat  menyebabkan  penurunan  kecepatan kerja,  sementara  konsumsi  energi  yang  kurang  dari kebutuhan individu dapat mengurangi konsentrasi dan akhirnya mempengaruhi  kualitas kerja. Mengonsumsi makanan dalam jumlah sesuai dengan kebutuhan akan mendapatkan  energi  yang  cukup,  sehingga  dapat bekerja  dengan  produktivitas  yang  baik.  Keterkaitan antara konsumsi energi pada pekerja secara erat terkait dengan  kebiasaan  sarapan  yang  berkontribusi  pada pemenuhan  kebutuhan  energi  saat  memulai  aktivitas kerja 16 .  Mayoritas  responden  dalam  penelitian  ini melakukan  sarapan,  sedangkan  untuk  makan  siang, beberapa  responden  membawa  bekal  makanan  dari rumah  dan  sebagian  lagi  membeli  makan  siang  di kantor.

## Asupan Protein dengan Kejadian Obesitas
Protein  berperan  sebagai  penyedia  energi,  zat pembangun  dan  pengatur  dalam  tubuh.  Kebutuhan protein  harian  adalah  10-15%.  Kelebihan  protein dalam  tubuh  akan  mengalami  deaminasi,  di  mana tubuh  melepaskan  nitrogen  dan  mengonversi  ikatan karbonnya  menjadi  asetil  KoA,  yang  kemudian disintesis melalui siklus lipogenesis untuk membentuk trigliserida 17 . Dengan demikian, jika terdapat kelebihan  asupan  protein,  akan  mengakibatkan penimbunan  lemak  dan  kelebihan  asam  amino  akan dikeluarkan  dari  tubuh.  Hal  ini  mengakibatkan peningkatan berat badan (Intan et al., 2022).
Dalam  penelitian  ini  kejadian  obesitas  pada pegawai berasal dari makanan yang bersumber protein hewani maupun nabati seperti olahan ayam, telur, ikan, daging, bakso sapi, bakso ikan, hati ayam, tahu, tempe. Pegawai yang mengalami obesitas biasanya mengonsumsi tahu goreng 3 – 4 potong (3 potong 150 gr  =  14,5  gr  protein),  tempe  goreng  2  –  3  potong  (2 potong 100 gr = 19 gr protein), ikan goreng 1 potong (50 gr = 12 gr protein), ayam goreng 1  – 2 potong (1 potong  50  gr  =  10  gr  protein)  dalam  sekali  makan, bakso  5  –  6  buah  kecil  (6  buah  kecil  30  gr  =  7  gr protein) dan bakso 1 buah besar (90 gr = 21 gr protein), daging 3 – 4 potong sedang (3 potong 120 gr = 30 gr protein) dalam 1 hari.
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  Novela  (2020) menyatakan  adanya  hubungan  antara  asupan  protein dengan kejadian obesitas (P<0,05 dan nilai OR 6,889). Artinya, responden yang mengonsumsi  protein dalam jumlah  berlebih  memiliki  risiko  7  kali  lebih  tinggi untuk  mengalami  obesitas  dibandingkan  dengan mereka yang mengonsumsi protein dalam jumlah yang tidak berlebih. Pada penelitian Telisa et al., (2020) juga menunjukkan adanya hubungan (P< 0,05 dengan nilai OR 3,490).
Asupan Lemak dengan Kejadian Obesitas
Lemak  berfungsi  sebagai  cadangan  energi, memelihara  suhu  tubuh  dan  menjaga  organ  tubuh. Kebutuhan  lemak  harian  berkisar  antara  15-30% Konsumsi  lemak  berlebih  akan  tersimpan  dalam bentuk  jaringan  lemak,  jika  kondisi  ini  berlangsung dalam  jangka  panjang  akan  menyebabkan  terjadinya obesitas 14 . Gaya  makan  yang  tidak  sehat,  termasuk kebiasaan makan dengan porsi besar, konsumsi energi dan  lemak  yang  tinggi  merupakan  salah  satu  faktor risiko  untuk  mengalami  kelebihan  berat  badan  atau obesitas 20 . Sebagian responden dalam penelitian ini mengonsumsi makanan berlemak, baik yang bersumber  dari  hewani  seperti  ikan,  telur,  ayam, daging,  maupun  nabati  seperti  minyak  kelapa  sawit, santan  dan  mentega.  Teknik  pemasakan  yang dikonsumsi  oleh responden barvariasi  yaitu digoreng, dibakar,  direbus,  dikukus,  ditumis.  Paling  banyak responden  mengonsumsi  makanan  pada  saat  jam makan  siang  seperti  ayam  goreng  (1P  50  gr  =  6  gr lemak) atau ayam bakar (1P 50 gr = 7 gr lemak), ikan goreng (1P 50 gr = 5,5 gr lemak), daging rendang (3P 150  gr  =  27  gr  lemak),  nasi  goreng  (150  gr  =  25  gr lemak),  mie  goreng  dengan  telur  (20  gr  lemak),  pop mie (1P = 15 gr lemak), tahu goreng (1P 50 gr = 4 gr lemak), telur balado (1P = 20 gr lemak), tempe goreng (1P 55 gr = 15 gr lemak) dan berbagai jenis gorengan lainnya seperti pastel (1P 50 gr = 15 gr lemak), risoles (1P  50  gr  =  4  gr  lemak),  bakwan  (1P  50  gr  =  13  gr lemak) selain itu terdapat responden yang mengonsumsi junkfood (hamburger, pizza,  fried chicken , nugget). Mengkonsumsi minyak dan makanan yang  digoreng  dapat  meningkatkan  peluang  terkena obesitas.  Risiko  obesitas  cenderung  lebih  tinggi  pada pola konsumsi yang kaya lemak hewani dibandingkan dengan pola konsumsi yang tinggi serat dan biji-bijian. Lemak  dan  minyak  memberikan  kontribusi  energi terbesar dibandingkan dengan karbohidrat dan protein. Asupan  energi  yang  tinggi  dapat  menyebabkan obesitas,  maka  disimpulkan  pula  asupan  lemak  yang tinggi dapat menyebabkan obesitas 1 .
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  Telisa  et  al., (2020) yang menyatakan ada hubungan antara asupan lemak  dengan  kejadian  obesitas  (P  <0,05  dan  OR 6,570).  Didukung  juga  dengan  penelitian  Novela (2020) nilai P<0,05 ; OR 10,341. Sejalan juga dengan penelitian Kurdanti et al., (2015) dengan nilai P Value <0,05, dan OR 2,34.
Makanan  yang  mengandung  tinggi  lemak  akan terasa lebih lezat dibandingkan rendah lemak, sehingga memungkinkan  individu  untuk  makan  lebih  banyak. Makanan  yang  mengandung  tinggi  lemak  biasanya juga  mengandung  serat  yang  sedikit  sehingga menyebabkan  lebih  lembut  dan  membutuhkan  waktu lebih sedikit untuk dikunyah 22 . Lemak yang tersimpan dalam tubuh berasal dari asupan lemak yang berlebihan atau  kombonasi  dari  karbohidrat  dan  protein.  Asupan lemak yang berlebihan dapat berasal dari mengonsumsi makanan  yang  digoreng,  kue  manis,  serta  makanan yang  kaya  santan  dan  minyak.  Penting  untuk
membatasi konsumsi minyak, sebaiknya tidak melebihi dari  4  sendok  makan  atau  setara  dengan  50  gram  per hari 18 .

## Asupan Karbohidrat dengan Kejadian Obesitas
Karbohidrat  merupakan  salah  satu  zat  gizi  makro yang  berperan  sebagai  sumber  utama  energi  bagi tubuh. Jika mengonsumsi secara berlebihan, sisaannya akan disimpan sebagai glikogen di hati dan otot, selain itu  sebagian  dari  karbohidrat  akan  diubah  menjadi lemak yang tersimpan di jaringan adiposa, yang dapat menyebabkan  peningkatan  berat  badan 14 .  Dalam penelitian ini responden yang obesitas dengan asupan karbohidrat  lebih  yaitu  disebabkan  karena  sebagian responden  mengonsumsi  minuman  kemasan    seperti teh pucuk (1 botol = 39 gr kh) dan good day (1 botol = 27 gr kh), kopi sachet 2 – 3 sachet (1 scht 20 gr = 17 gr kh), teh manis (ukuran gelas 320 ml = 20 gr kh), susu kotak  (200  ml  =  22  gr  kh)  dalam  satu  hari,  serta makanan bersumber karbohidrat kompleks seperti nasi putih 150 – 300  gr (150 gr = 42 kh, 300 gr = 86 gr kh), mie 1 – 2 bungkus (1 bungkus = 54 gr kh), roti  1 – 2 lembar (70 gr = 36 gr kh)  dan bihun (1 porsi 100 gr = 91 gr kh) dalam sekali makan.
Mengonsumsi  karbohidrat  yang  berlebih  artinya gula  yang  dikonsumsi  juga  tinggi.  Jika  mengonsumsi karbohidrat  dalam  jumlah  berlebih  maka  karbohidrat akan  diubah  menjadi  lemak,  sehingga  menimbulkan obesitas 17 . Secara teori, makanan atau minuman manis merupakan sumber yang tinggi kandungan karbohidrat. Konsumsi karbohidrat yang berlebih akan menyebabkan  terjadinya  ketidakseimbangan  energi dan pembentukan lemak, yang nantinya akan berakibat pada penyebab terjadinya obesitas 23 .
Temuan  dari  penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian 19 menyatakan  adanya  hubungan  yang signifikan  antara  asupan  karbohidrat  dengan  kejadian obesitas  (P  Value  <  0,05  dan  OR  2,004).  Hasil penelitian  Novela  (2020)  juga  menunjukkan  adanya hubungan  yang  signifikan  antara  asupan  karbohidrat dengan  kejadian  obesitas  (P<0,05  dan  OR  3,838) artinya  responden  yang  mengonsumsi  karbohidrat berlebih berisiko 4 kali lebih tinggi mengalami obesitas dibandingkan dengan responden yang asupan karbohidrat  yang  tidak  berlebih.  Didukung  juga  oleh penelitian Kurdanti et al., (2015) dengan nilai P<0,05 dan OR 2,64 21 .

## Asupan Serat dengan Kejadian Obesitas
Kurangnya  asupan  serat  berkontribusi  pada peningkatan  status  gizi,  karena  serat  sukar  dicerna dibandingkan dengan makanan yang berlemak. Selain itu,  serat  memiliki  efek  kenyang  yang  berlangsung lebih  lama,  sehingga  mencegah  rasa  lapar  yang  cepat muncul. Oleh karena itu, tingginya asupan serat  tidak berdampak  pada  energi  lebih,  sehingga  dapat membantu dalam pengendalian berat badan 17 .
Asupan  serat  responden  pada  penelitian  ini  masih kurang  dari  kebutuhan,  hal  ini  dibuktikan  dengan adanya  beberapa  responden  yang  tidak  menyukai sayur, sedangkan responden yang menyukai sayur dan buah  masih  mengonsumsinya  dalam  porsi  kecil.
Responden  mengonsumsi  serat  yang  berasal  dari sayuran  berupa  tumisan  seperti  tumis  kangkung  3 sendok  makan,  oseng  buncis  2  –  3  sendok  makan, oseng tempe 2  –  3 sendok, capcay 3  – 4 sendok, dan adapun responden yang mengonsumsi sayuran berupa sayur bayam 1 mangkuk, sayur sop dan sayur asem 3 – 4 sendok sayur dalam satu kali makan.
Peneliti mengilustrasikan jika responden mengonsumsi 3 sendok makan (30 gr) tumis kangkung dalam  1x  makan  dan  responden  mengonsumsi  tumis kangkung  dalam  3x/hari  (90  gr),  maka  total  asupan sayur  yang  dikonsumsi  masih  di  bawah  rekomendasi porsi  sayur yang seharusnya dikonsumsi  yaitu 250 gr dalam sekali makan. Sedangkan buah yang dikonsumsi oleh responden adalah pisang 1 buah, jambu air 2 buah, nanas  1  potong  sedang,  melon  1  potong  besar, semangka  1  potong,  mangga  1  buah  sedang,  apel  1 buah  sedang,  kedondong  2  iris,  bengkuang  10  iris. Terdapat  responden  yang  mengonsumsi  buah  dengan cara dimakan langsung, dijus, ataupun dari rujak buah. Jika  1    buah  pisang  (100  gr)  dan  responden  hanya mengonsumsi  1x/hari,  maka  total  asupan  buah  yang dikonsumsi  masih  di  bawah  rekomendasi  porsi  buah dalam satu kali makan yaitu 150 gr.
Sejalan dengan penelitian Rachmadianti & Puspita, (2020)  yang  dilakukan  pada  Mahasiswa  bahwa  tidak adanya hubungan yang signifikan antara asupan  serat dengan kejadian obesitas (P>0,05).  Hasil penelitian 24 juga  menyatakan  tidak  terdapat  hubungan  antara asupan  serat  dengan  kejadian  obesitas  (P  =  1,000  > 0,05).  Namun,  berbeda  dengan  penelitian  Rizqiya  & Syafiq, (2019) dimana menegaskan ada hubungan yang signifikan antara asupan serat dengan kejadian obesitas (P Value = 0,012). Perbedaan hasil penelitian ini dan sebelumnya  dikarenakan  pada  penelitian  ini  hampir seluruh  responden  mengonsumsi  serat  yang  kurang sesuai  dengan  kebutuhannya.  Dari  105  responden hanya  ada  satu  orang  responden  mengonsumsi  serat cukup sesuai dengan anjuran AKG.
Sayuran  dapat  mencegah  kenaikan  berat  badan. Sayuran  memiliki  kandungan  serat  tinggi  dan  beban glikemik  rendah.  tingginya  konsumsi  serat  membuat asam  empedu  dan  lemak  dengan  mudah  dikeluarkan oleh  tubuh,  serta  asupan  gula  dan  lemak  yang  tinggi akan  menurun.  Seperti  halnya  sayuran,  buah-buahan memiliki kepadatan energi yang rendah, kandungan air yang tinggi, dan serat yang melimpah, sehingga dapat meningkatkan  rasa  kenyang,  mengurangi  asupan energi  dan  lemak 23 .  Serat  berperan  penting  karena memengaruhi konsistensi feses, sehingga mempermudah  proses  buang  air  besar.  Kurangnya asupan  serat  berkontribusi  pada  peningkatan  status gizi,  karena  serat  sukar  dicerna  dibandingkan  dengan makanan yang berlemak 17 . Emotional Eating dengan Kejadian Obesitas Emotional eating merupakan perilaku menggunakan  makan  sebagai  peralihan  dari  emosi negatif  yang muncul,  bukan  karena  rasa  lapar.  Orang yang mengalami emotional eating umumnya cenderung  mengonsumsi  makanan  yang  kaya  energi
dan  kurang  aktif  secara  fisik,  yang  pada  akhirnya menghasilkan  ketidakseimbangan  energi  positif  yang berdampak  pada  bertambahnya  berat  badan 25 . Dari hasil  wawancara  menunjukkan  sebagian  besar responden  yang  menjawab  pertanyaan  “sering”  pada kuesioner  :  memiliki  keinginan  untuk  makan  ketika merasa  kesal  (11,00%),  memiliki  keinginan  untuk makan  ketika  tidak  melakukan  kegiatan  apa  –  apa (31,04%),  memiliki  keinginan  untuk  makan  ketika merasa  bosan  dan  gelisah  (22,90%),  memiliki keinginan makan ketika kesepian (16,20%). Beberapa responden  mengatakan  saat  sedang  marah,  kesal, bosan, kesepian ataupun perilaku emosi negatif lainnya memilih  untuk  makan  sebagai  cara  untuk  mengatasi dan  melampiaskan  emosinya.  Namun,  ada  beberapa dari  responden  juga  yang  mengatakan  bahwa  saat sedang merasa kesal, marah, atau bosan mereka tidak melampiaskan  emosi  negatifnya  terhadap  makanan, namun  mereka  mengatasinya  dengan  cara  melakukan hal  lain  seperti  bermain  gadget  atau  berjalan  keluar rumah.
Temuan dari  penelitian ini  sejalan dengan temuan Rachmawati,  (2023)  yang  menunjukkan  adanya hubungan  antara emotional  eating dengan  kejadian obesitas  P<0,05  dan  OR  3,326.  Artinya  responden dengan emotional eating tinggi memiliki risiko  3 kali lipat  untuk  mengalami  obesitas  daripada  responden yang  tingkat emotional  eating rendah.  Sejalan  pula dengan penelitian yang dilakukan oleh Kustantri et al., (2021)  pada  petugas  Puskesmas  obesitas  kelas  I  dan obesitas  kelas  II  dengan  hasil  P<0,05  yang  berarti adanya  hubungan  antara emotional  eating dengan kejadian obesitas.
Saat  sedang  merasa  stres,  tubuh  melepas  hormon epinephrine  yang  berperan  dalam  peningkatan  kadar glukosa darah, yang tersimpan dalam bentuk glikogen. Selain  itu  akibat  dari  rasa  stres  yang  muncul  akan berpengaruh  terhadap  peningkatan  hormon  ghrelin yang merangsang nafsu makan, sehingga individu akan makan  dengan  jumlah  yang  tidak  terkontrol  dan berdampak  pada  keseimbangan  energi  positif  yang berkontribusi dalam kenaikan berat badan 8 .

## Conclusion
(Simpulan)
Terdapat  hubungan  antara  asupan  zat  gizi  dengan kejadian obesitas meliputi  (1) energi (nilai P Value = 0,003 ; PR = 2,182. (2) protein (P Value = 0,000, PR = 2,197).  (3) lemak (P Value = 0,000 dan PR = 2,339). (4)  karbohidrat    (Pvalue  =  0,006  dan  PR  =  2,156). Adanya  hubungan  antara emotional  eating dengan kejadian  obesitas  (P  =  0,002  dan  PR  =  1,810). Sementara,  tidak  terdapat  hubungan  antara  asupan serat dengan kejadian obesitas ( P Value = 1,000).

## Recommendations
(Saran)
Diharapkan  untuk  penelitian  selanjutnya  dapat digunakan sebagai referensi dan acuan yang berkaitan dengan asupan zat gizi dan emotional eating terhadap kejadian  obesitas  serta  dapat  menambahkan  variabel zat  gizi  mikro  lainnya  yang  berhubungan  dengan obesitas, aspek perilaku makan lainnya seperti external eating dan restrained eating.

## References
(Daftar Pustaka)
1.   Safitri  DE,  Rahayu  NS.  Determinan  Status  Gizi Obesitas  pada  Orang  Dewasa  di  Perkotaan: Tinjauan Sistematis. ARKESMAS (Arsip Kesehat Masyarakat). 2020;5(1):1–15.
2.   Hardinsyah PD, Supariasa IDN. Ilmu Gizi Teori & Aplikasi.  Reskina  E,  Ester  M,  editors.  Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC; 2016.
3.   Kemenkes.  Laporan  Provinsi  DKI  Jakarta: Riskesdas  2018.  Laporan  Provinsi  DKI  Jakarta. 2018. 1–535 p.
4.   Shekar M, Bank W, Popkin BM. Obesity: Health and  Economic  Consequences  of  an  Impending Global Challenge. Obesity: Health and Economic Consequences of an Impending Global Challenge. 2020.
5.   Ramadhaniah R, Julia M, Huriyati E. Durasi tidur, asupan energi, dan aktivitas fisik dengan kejadian obesitas pada tenaga kesehatan puskesmas. J Gizi Klin Indones. 2014;11(2):85.
6.   Annurullah, G  et al. Faktor Risiko Obesitas Pada Pekerja Kantoran: a Systematic Review. J Kesehat Tambusai. 2021;2(2):80–8.
7.   Adibah H, Patriasih R, Nurhayati A. Pengetahuan Gizi  Tenaga  Kerja  Obesitas  Di  Puskesmas Labuhan Ratu Lampung. Media Pendidikan, Gizi, dan Kuliner. 2020;9(2):28–34.
8.   Sekarini SGA, Fitranti DY, Tsani AFA, Noer ER. Hubungan  Emotional  Eating  dan  Kualitas  Diet dengan  Kenaikan  Berat  Badan  Pada  Mahasiswi Saat Pandemi COVID-19. Amerta Nutr. 2022;6(3):272–80.
9.   Studi  Diet  Total.  Buku  Studi  Diet  Total:  Survei Konsumsi  Makanan  Individu  Indonesia  2014. Trihono, Atmarita, Abas B. J DK, editor. Lembaga Penerbit Balitbangkes. Jakarta: Badan Litbangkes; 2014. 210 p.
10.  Kemenkes RI. Hasil Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018.  Kementrian  Kesehat  RI.  2018;53(9):1689– 99.
11.  Rizqiya F, Syafiq A. Asupan Serat Sebagai Faktor Dominan Obesitas Perempuan Pralansia. J Manaj Kesehat Yayasan RSDr Soetomo. 2019;5(1):6.
12.  Savitri  PLMD,  Primatanti  PA,  Pratiwi  AE. Hubungan Tingkat Stres dengan Emotional Eating saat  Pandemi  COVID-19  pada  Mahasiswa Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas  Warmadewa.  Aesculapius  Med  J. 2022;2(1):63–8.
13.  Rachmawati  E.  Hubungan  Emotional  Eating
dengan  Kejadian  Obesitas  pada  Mahasiswa Fakultas  Ilmu  Kesehatan  UPV  Veteran  Jakarta. Skripsi. 2023;51.
14.  Wulandari  F.  Obesitas  Pada  Staff  Pekerja Puskesmas Rawat. 2019.
15.  RSUP dr. Soeradji Tritonegoro Klaten. Mengantuk Setelah Makan. 13 Juli 2022. 2022;
16.  Maghfiroh  AL.  Hubungan  Asupan  Energi  Dan Tingkat Aktivitas Fisik Dengan Produktivitas Pada Tenaga  Kerja  Berstatus  Gizi  Lebih  Bagian Packaging  Di  PT  Timur  Megah  Steel.  Amerta Nutr. 2019;3(4):315.
17.  Rachmadianti  D,  Puspita  ID.  Korelasi  antara asupan protein, serat dan durasi tidur dengan status gizi remaja. J Ris Gizi. 2020;8(2):85–9.
18.  Novela  V.  Hubungan  Konsumsi  Zat  Gizi  Mikro Dan Pola Makan Dengan Kejadian Obesitas. Hum Care J. 2020;4(3):190.
19.  Telisa I, Hartati Y, Haripamilu AD. Faktor Risiko Terjadinya Obesitas Pada Remaja SMA. Faletehan Heal J. 2020;7(03):124–31.
20.  Triandhini  RLNKR,  Kinasih  A,  Sriwijayanti  A. Konsumsi  tinggi  lauk  hewani,  rendah  sayur  dan rendah  aktivitas  fisik  berhubungan  dengan kejadian kelebihan berat badan pada anak sekolah dasar.  J  Gizi  Indones  (The  Indones  J  Nutr.
2018;6(2):139–47.
21.  Kurdanti W, Suryani I, Syamsiatun NH, Siwi LP, Adityani  MM,  Mustikaningsih  D,  et  al.  Faktor- Faktor  yang  Mempengaruhi  Kejadian  Obesitas pada  Remaja.  J  Gizi  Klin  Indones.  2015;11:179– 90.
22.  Hastuti P. Genetika Obesitas. 1st ed. Yogyakarta: Gajah Mada University Press, 2018; 2018.
23.  Intan  SEN,  Palupi  NS,  Prangdimurti  E.  Tingkat Asupan  Makronutrien  dan  Gaya  Hidup  terhadap Risiko  terjadinya  Obesitas  di  Lima  Provinsi  di Indonesia. J Mutu  Pangan  Indones J Food Qual. 2022;8(2):88–96.
24.  Wati  N,  Ariani  M,  Fetriyah  UH.  Aktivitas  Fisik, Asupan  Serat  dan  Status  Ekonomi  dengan
Kejadian Obesitas pada Remaja di SMP Negeri 11 Kota Banjarmasin.
Malahayati Nurs J. 2023;5(5):1576–86.
25.  Rachmah  FY,  Priyanti  D.  Gambaran  Emotional Eating  Pada  Mahasiswa  Pengguna  Aplikasi  Go- Food Di Jakarta. Inq J Ilm Psikol. 2019;10(2):104– 18.