ISSN: 1410-8917
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 12 (3) (2009) : 72 – 75
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi

## Journal of Scientific and Applied Chemistry
Journal homepage: http://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa
Pengaruh Kalsium, Hormon Auksin, Giberellin dan Sitokinin terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Jagung
Agus Hartanto a , Abdul Haris a* , Didik Setiyo Widodo a
a Analytical Chemistry Laboratory, Chemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University, Jalan Prof. Soedarto, Tembalang, Semarang 50275
* Corresponding author: a.haris@live.undip.ac.id A r t i c l e   I n f o A b s t r a c t Keywords: calcium, hormone, growth Research  on  the  effect  of  calcium,  auxin,  gibberellin,  and  cytokinin  on  growth  and development of maize has been conducted. The corn plants which were given calcium and fithormon could grow up to 232 cm while corn plants without calcium and fitohormon grow only up to 209 cm. Corn produced from plants with extra calcium and phyto hormone had  an  average  weight  of  200  g  while  no  calcium  and  phytohormone  had  an  average weight of 95 g

## A b s t r a k
Kata kunci: kalsium, hormon, pertumbuhan Telah  dilakukan  penelitian  mengenai  pengaruh  pengaruh  kalsium,  hormon  auksin, giberelin,  dan  sitokinin  terhdap  pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman  jagung. Tanaman  jagung  yang  diberi  kalsium  dan  fithormon  dapat  tumbuh  hingga  232  cm sedangkan tanaman jagung tanpa kalsium dan fitohormon hanya tumbuh hingga 209 cm.
Jagung  yang  dihasilkan  dari  tanaman  dengan  tambahan  kalsium  dan  fitohormon memiliki berat rata-rata 200 g sedangkan tanpa kalsium dan fitohormon memiliki berat rata-rata 95 g.

## 1. Pendahuluan
Optimalisasi  penanaman  jagung  intensifikasi pertanian  dapat  tercapai  apabila  faktor-faktor  yang mempengaruhi  pertumbuhan  dan  perkembangan  pada tanaman  terpenuhi.  Faktor  luar  tersebut  adlah  nutrisi, air,  suhu,  kelembaban,  oksigen  dan  cahaya,  sedangkan faktor  dalam  adalah  gen  dan  hormon.  Beberapa  faktor luar  dan  dalam  yang  menentukan,  sebagian  ada  yang dapat dikendalikan oleh manusia antara lain pemupukan dan  penambahan  fitohormon  dari  luar.  Diantara  faktor luar yaitu pemenuhan nutrisi atau pemupukan selama ini yang  telah  dilakukan  oleh  para  petani  baik  itu pemupukan  organik  maupun  anorganik.  Jika  analisa melalui  kandungan  unsur  kimia  pada  pupuk  yang digunakan suplai unsur kalsium masih kurang. Kalsium merupakan unsur penting dalam pembentukan meristem tanaman, terutama pada ujung-ujung akar tanaman.kalsium meruapakan penyusun kalsium pektat yang  mengisi  lamela  tengah  dinding  sel,  sehingga
kalsium menjadi bahan utama penyusun lapisan tengah dinding sel [1].
Faktor  dalam  yang  dapat  ditambahkan  pada penelitian  ini  adalah  fitohormon.  Hormon  tersebut adalah  auksin,  giberellin,  dan  sitokinin.  Meskipun sebenarnya  hormon  tersebut  sudah  disintesis  dalam tubuh  tanaman  dalam  jumlah  kecil  sehingga  untuk mengoptimalkan kerja dari hormon perlu ada suplai atau penambahan  hormon  sintesi  dari  luar.  Hormon  auksin berperan  untuk  merangsang  pembentukan  bunga  dan buah, merangsang pemanjangan titik tumbuh mempengaruhi  pembongkotan  batang,  merangsang pembentukan  akar  lateral,  dan  merangsang  terjadinya proses diferensiasi. Penambahan hormon giberellin pada tanaman jagung adalah karena hormon tersebut mampu merangsang  pembelahan  sel  kambium,  merangsang pembungaan  lebih  awal  sebelum  waktunya.  Sedangkan sitokinin  berfungsi  merangsang  pembelahan  sel, memunda  pengguguran  daun,  bunga,  dan  buah, mempengaruhi pertambahan tunas dan akar,
meningkatkan  daya  resistensi  terhadap  pengaruh  yang merugikan seperti suhu rendah infeksi virus, pembunuh gulma,  dan  radiasi,  menghambat  menguningnya  daun dengan  jalan  membuat  kandungan  protein  dan  klorofil yang seimbang dalam daun atau (senescens) [2].
Pada penelitian ini dilakukan penambahan kalsium, hormon auksin,  giberellin,  dan  sitokinin  untuk  melihat pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman jagung.

## 2. Metodologi Penelitian
Bahan: bibit unggul jagung, pupuk NPK, pupuk ZA, pupuk  prokalsium,  pupuk  cair  supermes,  pupuk petroganik, pupuk urea, fitohormon (Giberellin, Auksin, Sitokinin)
Alat: seperangkat  alat  pertanian,  alat  pengukur pertumbuhan tanaman

## Fase Pemupukan Organik
Pada  penelitian  ini  pemupukan  secara  organik dilakukan dengan memberikan pupuk petroganik kepada tanaman jagung sebagai media tumbuh tanaman jagung sebanyak  25  gram  pertanaman.  Selanjutnya  tanaman jagung dibiarkan tumbuh selama 10 hari.

## Fase Pemberian Pupuk Anorganik Pada Tanaman Jagung
Setelah  usia  tanaman  jagung  mencapai  10  hari selanjutnya  dilakukan  pemupukan  dengan  campuran pupuk  NPK,  Urea,  ZA  dan  Prokalsium.  Pemupukan  ini dilakukan setelah jagung memiliki daun kurang lebih 4- 5. Pupuk majemuk memiliki campuran NPK : Urea : ZA : Prokalsium 10:5:1:(0.2).

## Fase Optimalisasi Pertumbuhan Tanaman
Setelah  dilakukan  fase  pemberian  kalsium selanjutnya  dilakukan  aplikasi  pupuk  kalsium  dan  zat pengatur tumbuh yaitu hormonik (auksin, gibberellin,sitokinin) sebagai alat pemacu pertumbuhan pada  usia  tanaman  21  hari.  Kalsium  yang  diberikan adalah 0,162 gram/tanaman. Penyemprotan zat pengatur tumbuh  tersebut  dilakukan  secara  simultan  dengan penyemprotan  supermes.  Penyemprotan  tersebut dilakukan  dengan  komposisi  100  ml  supermes,  10  ml hormon  pemacu  pertumbuhan dan dilarutkan dalam  17 liter air. Penyemprotan ini dilakukan kembali pada usia tanaman ke 46. Selanjutnya tanaman tersebut dibiarkan tumbuh hingga usia 75 hari.

## Pengamatan Fase Pertumbuhan dan Perkembangan
Pada  penelitian  ini  dilakukan  pengukuran  tinggi, ukuran  batang,  jumlah  ruas,  kondisi  perakaran  dan panjang dan lebar daun terhadap tanaman jagung selam 75  hari.  Selain  itu  dilakukan  pengukuran  berat  residu produk  jagung  dengan  perlakuan  penambahan  pupuk organik,  anorganik,  pupuk  kalsium  dan  penambahan hormon.

## 3. Hasil dan Pembahasan

## Fase Pemupukan Organik
Perbandingan  C/N  dari  pupuk  petroganik  ini  dapat membantu  pertumbuhan  fase  vegetatif.  Unsur  C  dan  N dibutuhkan  untuk  pertumbuhan  tanaman.  Tanaman jagung  tersebut  membutuhkan  unsur  C  dan  N  untuk membentuk  metabolit  primer  berupa  karbohidrat, protein  yang  berguna  untuk  pertumbuhan  tanaman. Pupuk  ini  memiliki  kandungan  C  diatas  12%  sehingga membantu  fase  vegetatif  tanaman  karena  pada  fase vegetatif  dibutuhkan  banyak  karbohidrat  untuk pertumbuhan  tanaman.  Pupuk  petroganik  memiliki  pH 4-8,  pH  tersebut  sesuai  dengan  kondisi  pertumbuhan tanaman  jagung  sehingga  pertumbuhan  jagung  dapat berjalan secara optimal. Dosis 25 gram pada aplikasi ini sesuai  dengan  rumusan  dosis  pupuk  organik  yang dikombinasi dengan pupuk kimia yaitu:
Pupuk petroganik = %kebutuhan nitrogen ((berat N tanaman – Berat N tanah) x (efisiensi pupuk x 100/0,025) kg.
Diketahui kadang C/N pada pupuk petroganik adalah 25%/20% , sehingga dengan menggunakan pendekatan metode  titirimetri  dihasilkan  berat  C/tanaman  adalah 6,75  gram/  tanaman  dan  berat  N/tanaman  adalah  3,75 gram/tanaman.

## Fase Pemberian Pupuk Anorganik Pada Tanaman Jagung
Pupuk anorganik yang digunakan pada penelitian ini adalah  pupuk  majemuk  NPK  yaitu  merek  Phonska,  ZA, Urea.  Aminisasi,  amonifikasi,  dan  oksidasi  belerang nyata  dipercepat  oleh  meningkatnya  pH  yang diakibatkan oleh pemberian kalsium. Dengan meningkatnya  pH  tanah,  maka  akan  menjadikan tersedianya  unsur  N,  P,  dan  S,  serta  unsur  mikro  bagi tanaman.Fase  anorganik  dibutuhkan  untuk  memenuhi sebagian  kecil  unsur  yang  dibutuhkan  untuk pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman  yaitu  unsur N, P, K dan S. Dari hasil perhitungan didapatkan N yang didapatkan dari tiap tanaman sebesar 3,71
gram/tanaman. Selain itu unsur P dan K per tanaman dari perhitungan didapatkan 1,352
gram/tanaman. Selanjutnya unsur S yang diberikan per tanaman adalah 0,43 gram/tanaman.

## Fase Optimalisasi Pertumbuhan Tanaman
Pada  penyemprotan  hormon  dan  pupuk  kalsium tersebut  dilakukan  secara  simultan  dengan  pupuk  cair supermes.  Pupuk  supermes  adalah  pupuk  cair  dengan efektivitas  tinggi  yang  disusun  secara  ilmiah  dengan formula  yang  berasal  dari  tanaman  tropis  dan  unsur- unsur  organik  lainnya.  Dirancang  secara  ampuh  untuk mempercepat  pertumbuhan  dan  pembuahan.  Pupuk supermes memiliki kandungan N 18,5%, P2O5 3,5%, K2O 3,5%,  Cu  0,09%,  Fe  0,07%,  B  0,06%,  Mg  0,09%,  Mn 0,08%  dan  Zn  0,08%.  Kandungan  senyawa  mikro  dan makro  pada  supermes  inilah  yang  nantinya  berfungsi sebagai pemacu pertumbuhan tanaman jagung sehingga tanaman  akan  tumbuh  dengan  optimal  karena  mineral mikronya  terpenuhi.  Dosis  pemberian  supermes  dan
hormon sangat kecil yaitu hormon 10 ml, supermes 100 ml  dalam  17  liter  air  karena  unsur-unsur  tersebut dibuthkan dalam jumlah kecil oleh tanaman.

## Pengamatan Fase Pertumbuhan dan Perkembangan
Pengamatan tanaman ini dilakukan pada hari ke 75 pada  tanaman  tanpa  tambahan  kalsium  dan  auksin, gibberellin,  serta  sitokinin.  Pada  fase  anorganik digunakan  beberapa  campuran  pupuk  dengan  variabel unsur pupuk sebagai berikut.
Tabel 1: Variabel Unsur pada Fase Pemupukan Anorganik Tanpa Kalsium dan Fitohormon (Auksin, Giberellin dan Sitokinin)
Unsur Sampel 1 Sampel 2 Sampel 3 Sampel 4 Sampel 5 Sampel 6 N 3,71 g 3,71 g 3,71 g 3,71 g 3,71 g 3,71 g P 1,352 g 1,352 g 1,352 g 1,352 g 1,352 g 1,352 g K 1,352 g 1,352 g 1,352 g 1,352 g 1,352 g 1,352 g S 0,42 g 0,42 g 0,42 g 0,42 g 0,42 g 0,42 g
Enam sampel awal perlakuan yang diberikan hanya sampai  fase  anorganik  dan  tanpa  adanya  pemberian pupuk procalsium sehingga didapatkan data pertumbuhan tanaman jagung sebagai berikut.
Gambar 1. Keadaan Batang Sampel Tanpa adanya Kalsium, Giberellin, Auksin, Sitokinin
Gambar 2. Perbandingan Residu Produk Tanaman Jagung Sampel 1-6
Pertumbuhan
kurang optimal disebabkan kurangnya  suplai  kalsium  terhadap  tanaman  sehingga batang  dan  produk  jagung  kurang  optimal.  Hal  ini disebabkan  penyerapan  unsur  penting  kurang  optimal dan adanya difisiensi unsur kalsium.
Tabel 2: Data Pertumbuhan Jagung Tanpa Pemberian Kalsium, Auksin, Giberellin, dan Sitokinin
Parameter Sampel 1 Sampel 2 Sampel 3 Sampel 4 Sampel 5 Sampel 6 Tinggi tanaman 209 cm 207 cm 211 cm 210 cm 208 cm 209 cm Ukuran Batang Bawah 4 cm 4 cm 4,5 cm 4,5 cm 4 cm 4 cm Ukuran Batang Tengah 4 cm 4 cm 4,5 cm 4,5 cm 4 cm 4 cm Ukuran Batang Atas 1 cm 1 cm 1 cm 1 cm 1 cm 1 cm Jumlah Ruas 12 12 12 12 12 12 Panjang Ruas Ketiak Bawah 13 cm 13 cm 13,5 cm 13,5 cm 13 cm 13 cm Panjang Daun Ketiak 82 cm 82 cm 83 cm 83 cm 82 cm 82 cm Lebar Daun Ketiak 7 cm 7 cm 7,5 cm 7,5 cm 7 cm 7 cm Jumlah Tangkai Bunga 11 11 11 11 11 11 Ukuran Akar 12 cm 12 cm 12 cm 12 cm 12 cm 12 cm Kondisi Akar Kurang sehat Kurang sehat Kurang sehat Kurang Sehat Kurang sehat Kurang Sehat Berat Jagung Kering 92 g 90 g 95 g 95 g 94 g 94 g
Sampel  lainnya  dalam  penelitian  ini  sebanyak  6 sampel diberikan pupuk procalsium dan dilakukan tahap optimalisasi pertumbuhan tanaman. Tahap optimalisasi pertumbuhhan  tanaman  yaitu  meliputi  pemberian fitohormon  berupa  auksi,  giberellin  dan  sitokinin  pada tanaman  jagung.  Diberikannya  zat  tersebut  diharapkan pertumbuhan dan perkembangan tanaman menjadi lebih optimal.
Tabel 3: Variabel Unsur pada Berbagai Sampel dengan Kalsium, Auksin, Giberellin, Sitokinin
Unsur Sampel 1 Sampel 2 Sampel 3 Sampel 4 Sampel 5 Sampel 6 N 3,71 g 3,71 g 3,71 g 3,71 g 3,71 g 3,71 g P 1,352 g 1,352 g 1,352 g 1,352 g 1,352 g 1,352 g K 1,352 g 1,352 g 1,352 g 1,352 g 1,352 g 1,352 g S 0,42 g 0,42 g 0,42 g 0,42 g 0,42 g 0,42 g Ca 0,162 g 0,162 g 0,162 g 0,162 g 0,162 g 0,162 g
Selain ditambahkan kalsium sebanyak 0,162 g pada variasi  sampel  tersebut  juga  ditambahkan  fitohormon sebanyak 8,94 10 −6 mL/tanaman. Sehingga hasil tanaman jagung  sampel  ini  lebih  optimal.  Hal  ini  dapat ditunjukkan dari gambar di bawah dan data pada tabel 4.
Gambar 3. Keadaan Batang Sampel dengan adanya Kalsium, Giberellin, Auksin, Sitokinin
Gambar 4. Perbandingan Residu Produk Tanaman
Jagung Sampel 1-6
Tabel 4: Data Pertumbuhan Jagung dengan Pemberian Kalsium, Auksin, Giberellin, dan Sitokinin
Parameter Sampel 1 Sampel 2 Sampel 3 Sampel 4 Sampel 5 Sampel 6 Tinggi tanaman 232 cm 232 cm 231 cm 231 cm 233 cm 233 cm Ukuran Batang Bawah 8 cm 8 cm 8 cm 8 cm 8 cm 8 cm Ukuran Batang Tengah 6 cm 6 cm 6 cm 6 cm 6 cm 6 cm Ukuran Batang Atas 2,5 cm 2,5 cm 2,5 cm 2,5 cm 2,5 cm 2,5 cm Jumlah Ruas 15 15 15 15 15 15 Panjang Ruas Ketiak Bawah 12 cmm 12 cm 12 cm 12 cm 12 cm 12 cm Panjang Daun Ketiak 89 cm 89 cm 89 cm 89 cm 89 cm 89 cm Lebar Daun Ketiak 10 cm 10 cm 10 cm 10 cm 10 cm 10 cm Jumlah Tangkai Bunga 15 15 15 15 15 15 Ukuran Akar 46 cm 46 cm 45 cm 45 cm 46 cm 46 cm Kondisi Akar Sangat Sehat Sangat sehat Sangat sehat Sangat Sehat Sangat sehat Sangat
Sehat Berat Jagung Kering 200 g 200 g 199 g 199 g 201 g 201 g

## 4. Kesimpulan
Pemberian kalsium 0,162 gram/tanaman dan pupuk auksin,  gibberellin,  dan  sitokinin  sebanyak  8,94  x  10 -6 mL/tanaman dapat menaikan produksi tanaman jagung 2  kali  lipat.  Metode  pemberian  kalsium  0,162 gram/tanaman  dan  hormon  auksin,  gibberellin,  dan sitokinin  sebanyak 8,94 10 −6 8,94  x  10 -6 mL/tanaman dapat  mempercepat  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman hingga 11%.

## 5. Daftar Pustaka
[1]  S  Hardjowigeno,  Ilmu  Tanah  Ultisol,  Akademika Pressindo, Jakarta, 2003.
[2]  S  Dwidjoseputro,  Mikrobiologi  Pangan,  Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, (1992).