Jurnal Hasil Penelitian Bidang Ilmu Akuakultur ISSN 2503-4766 (Print) ISSN 2597-8837 (Online) DOI 10.33087/akuakultur.v8i2.173
Publisher by : Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Batanghari
Respons Pertumbuhan Ikan Kelabau ( Osteochilus melanopleurus )

## Yang Diberi  Pakan Menggunakan Bungkil Inti Sawit Dengan Kadar Yang Berbeda
Jordan Pratama, Mohamad Maruf, Heru Kusdianto, Adi Susanto, dan * Komsanah Sukarti Jurusan Budidaya Perairan , Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, universitas Mulawarman,
Jalan Kuaro Kotak Pos 1068, Samarinda 75119, Kalimantan Timur, Indonesia *e-mail k orespondensi: komsanahsukarti@gmail.com
Abstract. Osteochilus  melanopleurus  (Kelabau  in  Indonesia)  is  a  freshwater  fish  found  throughout  Southeast  Asia,  including Malaysia,  Burma,  and  Indochina.  This  fish  has  a  relatively  high  economic  value  in  some  locations,  thus  it  has  compelling economic  motives  to  be  cultivated.  One  of  the  most  important  aspects  in  fish  farming  or  aquaculture  activities  is  feed availability. Feed ingredients should have adequate nutrient content, abundantly available and inexpensive. Palm kernel meal (PKM) is one of the by-products of palm oil iondustry. Palm kernel meal contains adequate nutrients to be utilized in fish feed, in addition to being abundantly available and affordable. The purpose of this experiment was to examine the growth response of Kelabau fed various quantities of palm kernel meal (5%, 10%, 15%, and 20%). The results showed that 10% palm kernel meal inclusion produced the highest growth, daily growth rate, specific growth rate, and feed conversion ratio. However, statistical analysis showed that the addition of palm kernel meal had no effect on growth or the feed conversion ratio.
Keywords : palm kernel meal, Osteochilus melanopleurus, artificial feed
Abstrak. Osteochilus  melanopleurus (Kelabau  di  Indonesia)  adalah  ikan  air  tawar  yang  ditemukan  di  seluruh  Asia  Tenggara, termasuk  Malaysia,  Burma,  dan  Indochina.  Ikan  ini  mempunyai  nilai  ekonomi  yang  relatif  tinggi  di  beberapa  lokasi  sehingga mempunyai motif ekonomi yang menarik untuk dibudidayakan. Salah satu aspek terpenting dalam kegiatan budidaya ikan atau budidaya  perikanan  adalah  ketersediaan  pakan.  Bahan  pakan  harus  mempunyai  kandungan  nutrisi  yang  cukup,  tersedia melimpah dan murah. Bungkil inti sawit (BiS) merupakan salah satu produk samping industri kelapa sawit. Bungkil inti sawit mengandung  nutrisi  yang  cukup  untuk  digunakan  dalam  pakan  ikan,  selain  tersedia  melimpah  dan  terjangkau.  Tujuan  dari percobaan ini adalah untuk mengetahui respon pertumbuhan Kelabau yang diberi pakan bungkil inti sawit dengan jumlah yang bervariasi  (5%,  10%,  15%,  dan  20%).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  inklusi  bungkil  inti  sawit  10%  menghasilkan pertumbuhan, laju pertumbuhan harian, laju pertumbuhan spesifik, dan rasio konversi pakan tertinggi. Namun analisis statistik menunjukkan bahwa penambahan bungkil inti sawit tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan maupun rasio konversi pakan.
Kata kunci : bungkil inti sawit, Osteochilus melanopleurus, pakan buatan.

## PENDAHULUAN
Ikan  Kelabau  ( Osteochilus  melanopleurus )  merupakan  salah  satu  jenis  ikan  lokal  yang  terdapat  di  pulau Kalimantan  dan  pulau  sumatera.  Secara  ekonomi  ikan  kelabau  memiliki  alasan  untuk  dibudidayakan  karena  harga ikan  ini  cukup  tinggi.  Dalam  kegiatan  budidaya  ada  beberapa  aspek  yang  perlu  diperhatikan  salah  satunya  ialah ketersediaan  pakan  yang  memiliki  kandungan  nutrien  yang  baik  dan  sesuai  dengan  kebutuhan  ikan.  Bungkil  inti sawit  merupakan  salah  satu  limbah  industri  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  sumber  nutrien  dalam  pakan  ikan. Kandungan  protein  bungkil  inti  sawit  mencapai  13,6-17,45%  (Orunmuyi et  al., 2006)  dan  lemak  sebesar  17,1- 21,55% (Hadadi et al., 2007).
Bahan baku pakan yang berasal dari tanaman ( plant-derived feed ) diketahui mengandung beberapa bahan yang tidak dapat dicerna dengan baik oleh ikan. Beberapa bahan tersebut diantaranya adalah polisakarida non-pati ( non- starch  polysaccaharides, NSPs)  dan  faktor  anti  nutrisi  ( anti  nutritional  factors, ANFs).  Beberapa  percobaan  telah dilakukan  untuk  memperbaiki  nilai  nutrisi  bungkil  sawit  melalui  fermentasi  dengan  menggunakan  beberapa  jenis mikroba. Diduga proses fermentasi dapat meningkatkan protein dan dapat menurunkan serat kasar. Menurut Buckle et al. (2013) fementasi dapat menurunkan kadar serat kasar dan meningkatkan protein.
Prinsip dari fermentasi yaitu mengaktifkan metabolisme mikroba dan menghasilkan produk berbeda yang dari bahan  baku  awalnya  (Fardiaz,  1980).  Proses  perubahan  yang  terjadi  dalam  fermentasi  yaitu  perubahan  kimia  dari senyawa-senyawa  organik  misalnya  karbohidrat,  protein,  lemak  dan  juga  bahan  organik  lain  dalam  keadaan  aerob maupun anaerob dengan bantuan kerja enzim yang dihasilkan oleh mikroba (Ganjar 1983). Beberapa jenis mikroba telah  digunakan  dalam  proses  fermentasi  bungkil  inti  sawit.  Salah  satu  mikroba  aktif  yang  dapat  digunakan  juga untuk memfermentasi bungkil inti sawit ialah Effective Microorganism (EM4).
Menurut  Mangisah et  al, (2009)  kandungan  yang  terdapat  pada  EM4  mampu  menurunan  kandungan  serat kasar karena memiliki kandungan Lactobacillus sp , bakteri asam laktat, Streptomyces , jamur pengurai selulosa dan
bakteri  fotosintetik  dimana  secara  alami  bermanfaat  untuk  menguraikan  bahan  organik.  Penelitian  ini  dilakukan untuk mengetahui apakah bungkil inti sawit yang difermentasi menggunakan EM4.

## METODOLOGI PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober sampai dengan November 2022. Pemeliharaan ikan di lakukan di  Laboratorium  Pengembangan  Ikan  Lokal  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan,  Universitas  Mulawarman. Analisis proksimat bahan pakan percobaan dilakukan di Laboratorium LP2M IPB, Bogor.

## Bahan dan Alat
Akuarium  ukuran  30x30x40  cm 3 sebanyak  12  buah  sebagai  wadah  pemeliharaan,  botol  pengatur  ketinggian air, pipa pvc, tandon, pompa, serok, bio ball , filter, alat pencetak pelet, timbangan digital, termometer, pH meter, DO meter, oven , aerator, bio foam , selang, kertas label, sendok, kontainer dan nampan Benih ikan kelabau ( O. melanopleurus) sebanyak 240 ekor dengan ukuran 2-3 cm dengan bobot ± 1 g, tepung ikan rucah, tepung bungkil inti sawit, tepung dedak padi, tepung tapioka, minyak ikan, vitamin mix, mineral mix dan air.

## Rancangan dan Prosedur  Penelitian
Penelitian  dilakukan  dengan  metode  eksperimental  menggunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  dengan  4 perlakuan dan masing-masing 3 ulangan.
P1  :  5% bungkil inti sawit P2  :  10%  bungkil inti sawit P3  ;  15% bungkil inti sawit P4  :  20% bungkil inti sawit
Persiapan Wadah .
Sebanyak  12  buah  akuarium  berukuran  30  cm  ×  30  cm  ×  40  cm  digunakan  sebagai  wadah  pemeliharaan. Setiap akuarium diisi dengan 20L air dan dilengkapi peralatan untuk aerasi dan sirkulasi. Selama pemeliharaan ikan, air dari bak penampungan dialirkan ke seluruh akuarium pemeliharaan. Selanjutnya, air dilairkan kembali ke dalam bak panampungan melalui selang plastik, botol sebagai pengatur ketinggian air, dan filter. 1.1.1. Pemilihan Bahan Baku
Bahan baku utama yang digunakan ialah tepung bungkil inti sawit, tepung dedak padi, tepung ikan dan tapioka. Untuk  mengetahui  kandungan  nutrisi  dari  bahan  baku  yang  digunakan  maka  dilakukan  analisis  proksimat  di  Lab. LP2M Institut Pertanian Bogor, hasil dari analisis proksimat bahan baku tersebut dapat dilihat pada Tabel 1. Setelah diketahui kandungan nutrien dari bahan baku selanjutnya dilakukan formulasi pakan sesuai perlakuan.
Tabel 1. Hasil analisis proksimat bahan baku pakan %
Bahan Pakan Kadar air Abu Lemak Protein Serat Kasar Tepung Ikan 11,35 33,26 6,42 48,47 0,00 Dedak Padi 14,42 9,32 4,51 9,55 10,35 Bungkil Inti Sawit 8,54 4,48 9,83 17,06 9,94 Tepung Tapioka 14,20 0,03 0,44 1,40 0,00

## Persiapan Pakan
Sebelum  formulasi  pakan,  terlebih  dahulu  dilakukan  uji  proksimat  bahan  penyusun  pakan  di  LP2M  Institut Pertanian  Bogor.  Bahan  pakan  yang  di  uji  adalah  tepung  ikan,  tepung  dedak  padi,  tepung  inti  sawit  dan  tepung tapioka.  Semua  bahan  ditepungkan  untuk  mendapatkan  tekstur  yang  halus  dan  tidak  mennggumpal  saat  proses pencampuran.  Bahan-bahan  selanjutnya  dicampur  sesuai  dengan  persentase  masing-masing.  Setelah  semua  bahan sudah  dicampur  dan  diaduk,  sejumlah  air  panas  sedikit  demi  sedikit  ditambahkan  sambil  diaduk  hingga  merata. Adonan pakan hasil formulasi ini selanjutnya kemudian dicetak menggunakan pencetak pelet berdiameter 3 mm dan dikeringkan menggunakan oven pada suhu 60 0 C selama 30 menit.
Jordan  Pratama,  Mohamad  Maruf ,  Heru  Kusdianto,  Adi  Susanto  dan  Komsanah  Sukarti. Respons  Pertumbuhan  Ikan Kelabau (Osteochilus melanopleurus)  Yang Diberi  Pakan Menggunakan Bungkil Inti Sawit Dengan Kadar Yang Berbeda
Tabel 2. Formulasi bahan pakan yang digunakan (%)
Bahan Pakan P1 P2 P3 P4 Tepung ikan 48 46 45 44 Dedak halus 29 26 22 21 Bungkil Inti sawit 5 10 15 20 Tapioka 10 10 10 8 Minyak 2 2 2 1 Vitamin mix 3 3 3 3 Mineral mix 3 3 3 3 Total 100 100 100 100 Hasil Analisis dan Perhitungan Protein 30,57 30,07 30,01 30,25 Lemak 7,58 7,82 8,07 7,47 BETN 30,37 31,29 31,6 31,77 Serat Kasar 4,05 4,23 4,28 4,71

## Pemeliharaan Ikan
Pemeliharaan ikan dilakukan selama 30 hari. Pakan diberikan dengan frekuensi 3 kali sehari yang dilakukan pada  pukul  08.00,  14.00,  dan  20.00  secara  at-satiation  (sampai  ikan  berhenti  mengambil  pakan  yang  diberikan). Penyiponan  dan  penggantian  air  pemeliharaan  dilakukan  setiap  5  hari  sekali.  Pengukuran  kualitas  air  (oksigen terlarut,  pH,  dan  ammonia()  dilakukan  setiap  7  hari  sekali.  Penyiponan  dan  penggantian  sebanyak  ±50%  air pemeliharaan dilakukan setiap 5 hari sekali.

## Parameter Penelitian
Parameter  yang  diamati  selama  penelitian  meliputi  hasil,  pertumbuhan  berat  mutlak,  laju  pertumbuhan spesifik, laju pertumbuhan harian,  konversi pakan dan kualitas air.

## Pertumbuhan berat mutlak
Pertumbuhan berat mutlak diukur seminggu sekali dengan cara menimbang berat total ikan kelabau di masing- masing  akuarium  menggunakan  timbangan  digital.  Pertumbuhan  mutlak  dihitung  dengan  menggunakan  rumus Effendi (1997) sebagai berikut :
W= Wt –W0 Keterangan : W : Pertumbuhan berat mutlak (g). Wt : Bobot akhir pemeliharaan (g). W0 : Bobot awal pemeliharaan (g).

## Konversi Pakan .
Konversi pakan (KP) dihitung berdasarkan rumus dari Djajasewaka (1985) sebagai berikut :
KP = F

## (Wt + D) − W0
Keterangan: KP  :  Nilai Konversi Pakan Wt :  Berat total ikan di aknhir pemeliharaan W0  :  Berat ikan di awal pemeliharaan (g)
D :  Berat total ikan yang mati selama pemeliharaan (g).
F :  Jumlah total pakan yang diberikan

## Kualitas air.
Parameter  kualitas  air  yang  diamati  meliputi  pH,  oksigen  terlarut  (DO),  suhu,  dan  amoniak.  Pengukuran kualitas  air  untuk  pH  dilakukan  menggunakan  pH  meter,  untuk  suhu  menggunakan  Termometer,  Oksigen  terlarut diukur menggunakan DO meter, dan, amoniak diukur menggunakan Spektrofotometer. Untuk suhu air diukur 3 kali
Jordan  Pratama,  Mohamad  Maruf ,  Heru  Kusdianto,  Adi  Susanto  dan  Komsanah  Sukarti. Respons  Pertumbuhan  Ikan Kelabau (Osteochilus melanopleurus)  Yang Diberi  Pakan Menggunakan Bungkil Inti Sawit Dengan Kadar Yang Berbeda
sehari  pada  pagi  hari,  siang  hari  dan  malam  hari.  Pengukuran  oksigen  terlarut,  pH  dan  amnoniak  dilakukan  1  kali dalam sepuluh hari. Pengukuran kualitas air dilakukan di Lab. Sistek, fakultas perikanan Universitas Mulawarman
Tabel 3. Metode Pengukuran Kualitas Air
Parameter Satuan Metode/alat Suhu °C Termometer Oksigen terlarut mg/L DO-meter pH - pH-meter Amoniak mg/l Spektrofotometer

## Analisis Data
Hasil pengamatan yang diperoleh pada penelitian kemudian dianalisis menggunakan program Microsoft Excel 2016. Analisis yang dilakukan yaitu uji homogenitas data dengan menggunakan uji Barlett, jika data homogen maka diuji dengan analisis ragam (ANOVA) pada tingkat kepercayaan 95%. Uji ini digunakan untuk mengetahui apakah perlakuan  memberikan  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  berat  mutlak,  laju  pertumbuhan  spesifik,  laju pertumbuhan harian, dan konversi pakan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Pertumbuhan Berat Mutlak.
Dari  hasil  pengamatan  yang  dilakukan,  diperoleh  data  pertumbuhan  berat  mutlak  benih  ikan  kelabau  masing- masing perlakuan sebagaimana pada Gambar 1.
Gambar 1. Pertumbuhan Berat mutlak ikan Kelabau ( Osteochilus melanopleurus)
Pada Gambar  1.  menunjukan nilai rata-rata pertumbuhan berat  mutlak benih ikan kelabau selama penelitian. Formulasi  pakan  dengan  penambahan  10%  bungkil  inti  sawit  (P2)  menghasilkan  pertumbuhan  berat  mutlat  yang tertinggi  yaitu  10,57  g,  sedangkan  formulasi  pakan  dengan  penambahan  20%  bungkil  kelapa  sawit  (P4) menghasilkan pertumbuhan yang terendah yaitu 6,89 g. Meskipun demikian, uji statistik yang dilakukan menunjukan bahwa formulasi pakan dengan penambahan bungkil inti sawit memberikan pengaruh tidak nyata.
Salah satu bahan aternatif dalam pembuatan pakan buatan  yaitu bungkil inti sawit dengan harga  yang cukup murah,  mudah didapatkan dan kandungan proten  yang cukup tinggi. Pemanfaatan bungkil inti sawit sebagai bahan baku  pakan  ikan  sangat  memungkinkan  karena  memiliki  kandungan  protein  17,08%;  Lemak  9,53%;  Abu  4,40%; Serat  kasar  10,17%;  Kadar  air  8,69%;  BTEN  50,13%.  Menurut  Marzuqi  dan  Anjusary  (2013)  berpendapat  bahwa salah  satu  nutrien  penting  pada  pakan  adalah  protein.  Protein  merupakan  sember  energi  terbesar  bagi  tubuh  ikan, protein tersebut digunakan untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh. Kandungan protein pada pakan yang dibuat berkisar diantara 30,01% sampai 30,57% didapat dari kandungan bahan pakan tepung bungkil inti sawit dan tepung ikan rucah. Pemberian pakan penambahan bungkil inti sawit 10% (P2) menghasikan pertumbuhan tertinggi, karena baik  dan  masih  bisa  dicerna.  Menurut  Rusmayati et  al .  (2017)  penggunaan  tepung  bungkil  inti  kelapa  sawit  10% dalam  pakan  menghasilkan  rasio  pemanfaatan  protein,  efisiensi  pemanfaatan  pakan  dan  pertumbuhan  yang  lebih baik dari perlakuan 0% dan 5% bungkil inti sawit dalam pakan. Protein sangan berperan penting dalam pertumbuhan ikan karena banyak mengandung asam amino baik. Hal ini sesuai dengan pernyataan Rostika. R., (1997) menyatakan bahwa ikan membutuhkan kandungan protein yang tinggi untuk pertumbuhannya dan melalui pasokan protein yang tinggi untuk tumbuh dan berkembang dengan baik dan optimal. Pada  formulasi  pakan  dengan  penambahan bungki intil sawit 20% (P4) menghasilkan pertumbuhan terendah diduga disebabkan kurangnya daya cerna pada ikan kelabau tersebut karena bungkil inti sawit mangandung serat kasar yang cukup tinggi, sehingga benih ikan kelabau tidak mampu mencerna serat kasar tersebut. Menurut Pamungkas (2013), kandungan serat kasar yang tinggi di dalam
Jordan  Pratama,  Mohamad  Maruf ,  Heru  Kusdianto,  Adi  Susanto  dan  Komsanah  Sukarti. Respons  Pertumbuhan  Ikan Kelabau (Osteochilus melanopleurus)  Yang Diberi  Pakan Menggunakan Bungkil Inti Sawit Dengan Kadar Yang Berbeda
pakan ikan akan  mempengaruhi daya cerna dan penyerapan zat-zat  makanan di dalam alat pencernaan ikan. Kadar serat kasar  yang berbeda pada bahan penyusun pakan dapat  mempengaruhi nilai energi  yang tersedia dalam pakan karena korelasi negatif antara serat dalam pakan dengan energi yang tersedia dalam pakan.

## Konversi Pakan
Dari hasil pengamatan yang telah dilakukan, diperoleh data konversi pakan benih ikan kelabau masing-masing perlakuan seperti pada Gambar 2.
Gambar 2. Konversi pakan ikan Kelabau ( Osteochilus melanopleurus)
Formulasi  pakan  dengan  penambahan  10%  bungkil  inti  sawit  (P2)  memperoleh  rata-rata  konversi  pakan  yang terendah yaitu 3,32 g, sedangkan formulasi pakan dengan penambahan 20% bungkil inti sawit (P4) memperoleh rata- rata  konversi  pakan  yang  tertinggi  yaitu  4,69  g.  Hasil  pengamatan  yang  dilakukan  selama  30  hari  terhadap penambahan konversi pakan pada benih ikan kelabau dengan formulasi pakan dengan penambahan bungkil inti sawit memberikan hasil yang berpengaruh tidak nyata.
Pemberian  pakan  dengan  penambahan  bungkil  inti  sawit  10%  (P2)  menghasilkan  konversi  pakan  terendah, karena  lebih  baik  dan  masih  bisa  dicerna.  Semakin  rendah  nilai  konversi  pakan,  maka  semakin  berkualitas  pakan yang  dimanfaatkan  oleh  ikan.  Pada  formulasi  pakan  dengan  penambahan  bungkil  sawit  20%  (P4)  menghasilkan konversi pakan tertinggi karena kurangnya daya cerna benih ikan kelabau terhadap pakan tersebut diduga kandungan serat kasar pada bungkil sawit yang cukup banyak. Makanan berserat akan menyebabkan bertambahnya energi yang dibutuhkan  dalam  proses  pencernaan.  Hal  ini  sesuai  dengan  Aksan  dan  hermawan et  al, (2014)  menyataka  bahwa nilai  FCR  yang  semakin  kecil  menunjukkan  pakan  yang  dikonsumsi  oleh  ikan  lebih  efisien  digunakan  untuk pertumbuhan,  sebaliknya  nilai  FCR  yang  semakin  besar  menunjukkan  pakan  yang  dikonsumsi  kurang  efisien (pemanfaatan pertumbuhan rendah).

## Kualitas Air.
Dari  hasil  pengamatan  yang  telah  dilakukan,  diperoleh  data  kualitas  air  benih  ikan  kelabau  masing-masing perlakuan seperti pada Tabel 4.
Tabel 4. Hasil pengukuran Kualitas air Parameter Hasil pengukuran Optimal Sumber Suhu (˚C) 27- 28,5 26-31 Lastuti et a l.,2000 pH 6,16 – 6,33 6,9-8,0 Boyd, 1979 Oksigen terlarut (mg/l) 4,45 – 5,48 5 ppm Liviawaty 1992 Amonia (mg/l) <0,01 – 0,55 < 1 ppm Asmawi,1983
Secara  umum  kualitas  air  mempunyai  pengaruh  terhadap  pertumbuhan  benih  ikan  kelabau,  parameter  kualitas air yang diamati pada media pemeliharaan meliputi suhu, derajat keasaman (pH), oksigen terlarut (DO) dan amonia.
Hasil  pengukuran  suhu  air  pada  media  pemeliharaan  mempengaruhi  aktifitas  dan  nafsu  makan  benih    ikan kelabau,  dalam  hasil  pengecekan  selama  30  hari  penelian  diperoleh  rata-rata  suhu  pada  media  pemeliaharaan    27- 28,5°C, hasil tersebut menunjukan bahwa suhu pada media pemeliharan masih dalam kondisi optimal. Hal ini sejalan dengan peryatan Lastuti et al., (2000), bahwa kisaran suhu optimal bagi kehidupan ikan  adalah 26-31 o C. Hasil penelihan menunjukan bahwa rata-rata derajat keasaman (pH) pada media penelitian berkisar antara 6,16- 6,33. Dari hasil tersebut menunjukan bahwa pH pada media penelitian masih dalam kondisi optimal untuk benih ikan
Jordan  Pratama,  Mohamad  Maruf ,  Heru  Kusdianto,  Adi  Susanto  dan  Komsanah  Sukarti. Respons  Pertumbuhan  Ikan Kelabau (Osteochilus melanopleurus)  Yang Diberi  Pakan Menggunakan Bungkil Inti Sawit Dengan Kadar Yang Berbeda
kelabau. Menurut Boyd (1979) melaporkan nilai pH yang berkisar antara 6,9-8,0 masih memenuhi kriteria rata-rata yang layak untuk produksi benih.
Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  rata-rata  kandungan  oksigen  terlarut  (DO)  berkisar  antara  4,45-5,48  pada media penelitian. Meningkatnya oksigen terlarut dalam perairan dipengaruhi          oleh adanya difusi udara dalam perairan.  Pada  konsentrasi  yang  lebih  rendah  dari  5  ppm,  larva  ikan  masih  bisa  hidup  namun  menyebabkan  nafsu makan  menurun,  pertumbuhannya  terhambat,  dan  mengalami  stress,  sehingga  menyebabkan  penurunan  daya  tahan tubuh  larva  ikan.  Berdasarkan  penelitian  Afrianto  dan  Liviawaty  (1992),  menyatakan  bahwa  kisaran  DO  normal yang  baik  untuk  pertumbuhan  ikan  adalah  diatas  5  ppm.  Kandungan  DO  yang  rendah  di  bawah  5  ppm  akan mengurangiikan  mengalami  stress.  Rendahnya  kadar  oksigen  berpengaruh  terhadap  fungsi  biologis  dan  laju pertumbuhan,  bahkan  mengakibatkan  kematian.  Hal  ini  diperkuat  oleh  Rosita et  al .,  (2012)  bahwa  ikan membutuhkan oksigen untuk pembakaran bahan bakarnya (makanan) untuk menghasilkan aktivitas, seperti aktivitas berenang,  dan  pertumbuhan.  Jika  oksigen  terlarut  tidak  seimbang  akan  menyebabkan  stress  pada  ikan  karena  otak tidak  mendapat  suplai  oksigen  yang  cukup,  serta  kematian  akibat  kekurangan  oksigen  (anoxia)  yang  disebabkan jaringan tubuh tidak dapat mengikat oksigen yang terlarut dalam darah.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  rata-rata  Amonia  didalam  wadah  penelitian  berkisar  antara  <0,01-0,58. Amonia  dalam  air  berasal  dari  dekomposisi  bahan  organik  yang  banyak  mengandung  senyawa  nitrogen  (protein) yang  berasal  dari  sisa pakan  dan  pemupukan  (Hasniar  et  al.,  2013).  Amonia  dalam  perairan  berasa  dari  feses  ikan maupun  sisa  pakan  (Mustofa  et  al.,2018)  berkisar  antara  1.14  dan  1.73  mengalami  kenaikan  sedangkan  batas pengaruh  yang  mematikan  ikan  apabila  konsentrasi  NH3  pada  perairan  tidak  lebih  dari  1  ppm  karena  dapat menghambat  daya  serap  hemoglobin  darah  terhadap  oksigen  dan  ikan  akan  mati.  Asmawi  (1983),  menyatakan bahwa amoniak yang baik untuk kelangsungan hidup ikan kurang dari 1 ppm. Unsur amonia dalam perairan terjadi karena  hasil  ekresi  ikan  dan  juga  terjadi  pembusukan  sisa  makanan  dalam  kolam.  Sebab  lain  adalah  lumpur  yang terlalu tinggi pada tambak. Peningkatan amoniak didalam tambak juga di pengaruhi oleh peningkatan suhu, oksigen terlarut  dan  pH  didalam  tambak  budidaya.  Menurut  Andrianto,  (2005)  keberadaan  amoniak  dalam  air  dapat menyebabkan  berkurangnya  daya  ikat  oksigen  oleh  butir  butir  darah,  hal ini  akan  menyebabkan  nafsu  makan  ikan menurun. Kadar amoniak yang baik adalah kurang dari 1 ppm, sedangkan apabila kadar amoniak lebih dari 1 ppm sehingga hal itu dapat membahayakan bagi ikan dan organisme budidaya lain.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  tentang  respon  pertumbuhan  ikan  kelabau  ( O.  melanopleourus )  yang  diberi  pakan dengan formulasi penambahan bungkil inti sawit dapat diambil kesimpulan :
1. Respons  pemberian  pakan  dengan  penambahan  bungkil  inti  sawit  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap pertumbuhan benih ikan kelabau ( O. melanopleourus )
2. Respons pemberian pakan dengan penambahan bungkil inti sawit tidak berpengaruh nyata terhadap konversi pakan benih ikan kelabau ( O. melanopleourus

## DAFTAR PUSTAKA
Adrianto,  L,  2005.  Evaluasi  Ekonomi  Sumberdaya  Pulau-Pulau  Kecil.  Direktorat  Jenderal  Pesisir  dan  Pulau-Pulau Kecil. Departemen Kelautan dan Perikanan. Mataram.
Afrianto, E. dan Liviawaty. 2005. Pakan Ikan dan Perkembangannya. Yogyakarta: Kanisius. Afrianto, E. dan Liviawaty, 1992. Pengendalian Hama dan Penyakit Ikan. Kanisius. Yogyakarta. Aksan, Hermawan. 2014. Pendidikan Budaya dan Karakter Bangsa. Bandung: Nuansa Cendekia Asmawi, S. 1983. Pemeliharaan Ikan dalam keramba. PT Gramedia, jakarta Ayuda, B. 2011. Kandungan Serat Kasar, Protein Kasar, dan Bahan Kering Pada Limbah Nangka yang Difermentasi Dengan Trichoderma  viride dan Bacillus  subtilis Sebagai  Bahan  Pakan  Alternatif  Ikan.  Skripsi.  Universitas Airlangga.
Boyd,  C.  E.  1979.  Water  Quality  Management  in  Pood  for  Aquaculture,  Agriculture  Experiment  Station.  Elsevier Publishing Company Inc. New York.
Djajasewaka, H. 1985. Pakan Ikan. CV. Yasaguna, Jakarta. Effendie, M.I., 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara, Yogyakarta. Fauzi, Y. , 2012, Kelapa Sawit, Edisi Revisi, Penebar Swadanya, Jakarta.
Hadijah S, Jayadi, Harlina, dan I. Nurkhaliza, 2019. Efektifitas Pakan dari Bungkil Kelapa Sawit terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ). Jurnal of Indonesian Tropical Fisheries Vol 2 No 1 Hal 32-42.
Hadadi, A., Herry., Setyorini, A. Surahman dan E. Ridwan. 2007. Pemanfaatan Limbah Sawit Untuk Bahan Pakan Ikan. Jurnal Budidaya Air Tawar. 4 (1) : 11- 18.
Hasniar,  Firman  dan  Yunarti.  2013.  Efektivitas  Penggunaan  Probiotik  dan  Antibiotik  terhadap  Kualitas  Air  dalam Meningkatkan Sintasan Post Larva. Jurnal Galung Tropika .
Iskandar, R dan S. Fitrisadi. 2017. Analisa Proksimat Pakan Hasil Olahan Pembudidaya Ikan di Kabupaten Banjar Kalimantan Selatan. 42(1): 65- 68. ISSN: 2355-3545.+
Kottelat, M., A.J. Whitten, S.N. Kartikasari dan S. Wirjoatmodjo. 1993. Freshwater Fishes of Western Indonesia and Sulawesi. Periplus Eds. (HK) Ltd. And EMDI. Indonesia.
Lastuti, N., L, Suwanti dan G. Mahasri. 2000. Kasus Penyakit Protozoa Ikan Hubungannya Dengan Kualitas Air di Tempat Pembenihan Ikan di Sidoarjo Jawa Timur. Lembaga Penelitian. Universitas Airlangga Surabaya. Lovell,T. 1989. Nutrition and Feeding on Fish. New York : An AVI BOOK  Nostrand Rrinhoid.
Marzuqi, M., dan D.N. Anjusary. 2013. Kecernaan Nutrien Pakan dengan Kadar Protein dan Lemak Berbeda pada
Juvenil Ikan Kerapu Pasir ( Epinephelus corallicoral ). Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis, 5(2) : 311- 323.
Mudjiman, A., 2004, Makanan Ikan, Penerbit Penebar Swadaya. Jakarta.
Mustofa,  A.,  H.  Sri,  dan  R.  Diana.  2018.  Pengaruh  Periode  Pemuasaan  terhadap  Efesiensi  Pemanfaatan  Pakan,
Pertumbuhan dan Kelulushidupan Ikan Mas ( Cyprinus carpio ). Pena Aquatika.
Pamungkas, W. 2013. Uji Palatabilitas Tepung Bungkil Kelapa Sawit  yang Dihidrolisis dengan Enzim Rumen dan Efek  terhadap  Respon  Pertumbuhan  Benih  Ikan  Patin  Siam  ( Pangasius  hypophthalmus  sauvage ).  Berita Biologi 12(3): 359 – 362 .
Rosita, A. Mangalik., M. Adriani., dan M. Mahbub. 2012. Identifikasi dan Potensi Parasit Pada Sumber Daya Ikan Hias di Danau Lais Kalimantan Tengah. EnviroScienteae
Rostika,  r.,  1997.  Imbangan  Energi  Protein  Pakan  Pada  Juwana  Ikan  Mas  [Tesis]  Pasca  Sarjana.  Universitas
Padjadjaran
Rusmiyati, Suminto, dan Pinandoyo. 2017. Pengaruh penggunaan tepung bungkil kelapa sawit dalam pakan buatan terhadap  efisinsi  pemanfaatan  pakan  dan  pertumbuhan  ikan.  Journal  of  Aquaculture  Management  and Technology 6(4):182-191.
Yanto,  Hendry.,  R.H.  Setiawan.,  E.I.  Raharjo.  dan  Farida.  2018.  Pengaruh  Pemberian  Dedak  Halus  Fermentasi Dalam  Pakan  Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Efisiensi  Pemberian  Pakan  Ikan  Lele  Sangkuriang  ( Clarias gariepinus ). Jurnal Ruaya 6 (2)
Zonneveld,  N..  E.A.  Huisman  dan  J.H.  Boon.  1991.  Prinsip-prinsip  Budidaya  Ikan.  PT.  Gramedia,  Jakarta.  318 halaman.