## Arwana Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan
Pengaruh  penambahan  ekstrak  kunyit  ( Curcuma  domestica)  pada  pakan komersil terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan peres ( Osteochillus kappeni) The Effect Of Additional Yellow Extract ( Curcuma domestica) On Commercial Feed On Seed Growth And Lifestyle Peres Fish ( Osteochillus kappeni)
Nanda Putri Ranggayoni 1 , Suri Purnama Febri 1* , Muhammad Fauzan Isma 1 , Iwan Hasri 2
1 Program  Studi  Akuakultur  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Samudra.  Jl.  Prof.  Dr.  Syarief  Thayeb, Meurandeh, Langsa
2 Program  Studi  Budidaya  Perairan  Fakultas  Pertanian  Universitas  Gajah  Putih.  Sp.  Kelaping,  Lukup Badak, Belang Bebangka, Kecamatan Pegasing Takengon.
ABSTRACT  Osteochilus kappeni is one of the dominant fish in Lake Laut Tawar and Upper Peusangan River, Central Aceh.  But now the population is decreasing due to overfishing and environmental damage. The use of herbal ingredients such as turmeric extract is an alternative to increase the growth and survival of peres fish in aquaculture.  This study aimed to analyze the effect of giving turmeric extract into feed in increasing the growth and survival of peres fish fry and to determine the best dose of turmeric extract for growth and survival.  Squeezed fish seeds measuring 35 cm.  The treatment doses of turmeric extract tested were 0 ml, 2 ml 4 ml and 6 ml. The results showed that the best dose of turmeric extract for absolute weight was in treatment P2 (1.332 g), the highest survival rate was in treatment P1 (94.44%) and  the highest feed efficiency was P2 (36.60%) the highest RKP was at P1(4.82%).  Based on analysis of variance, it was found that  the  treatment  given  had  a  significant  effect  on  pbm,  ppm  and  Iph,  but  had  no  effect  on  sr,  rkp danep.Osteochilus kappeni.
Key words  Pressed fish, survival, turmeric extract, growth
ABSTRAK  Ikan Peres (Osteochilus kappeni) merupakan salah satu ikan dominan di Danau Laut Tawar dan Hulu Sungai Peusangan, Aceh Tengah. Namun saat ini populasinya semakin berkurang disebabkan oleh penangkapan yang berlebihan dan kerusakan lingkungan. Penggunaan bahan herbal seperti ekstrak kunyit menjadi  salah satu alternatif untuk meningkatkan pertumbuhan dan kelangsungan  hidup ikan peres  pada  budidaya.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  pengaruh  dari  pemberian ekstrak kunyit kedalam pakan dalam meningkatkan  pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan peres dan mengetahui dosis ekstrak kunyit yang terbaik bagi pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Benih ikan peres berukuran  3- 5 cm. Perlakuan dosis ekstrak kunyit yang diujikan adalah 0 ml,2 ml,4 ml dan 6 ml.  Hasil  penelitian  menunjukaan  dosis  ekstrak  kunyit  yang  terbaik  untuk  bobot  mutlak  yaitu  pada perlakuan P2 (1,332 g), tingkat kelangsungan hidup tertinggi pada perlakuan P1 (94,44 %) dan efesiensi pakan yang paling tinggi P2 (36,60 %). RKP tertinggi pada P1(4,82%). Berdasarkan analisis sidik ragam diperoleh hasil bahwa perlakuan yang diberikan berpengaruh nyata terhadap pbm,ppm dan lph, namun tidak berpengaruh pada sr, rkp dan ep. Berdasarkan uji Duncan diperoleh perlakuan yang terbaik yaitu pada perlakuan P2 (2ml/ kg pakan) untuk pertumbuhan benih ikan peres (Osteochillus kappeni).
Kata kunci  Ikan peres, kelangsungan hidup, ekstrak kunyit, pertumbuhan
Received  18 Juni 2021, Accepted  2 Juli 2021, Published  4 November 2021.
*Koresponden  Suri Purnama Febri, Program Studi Akuakultur Fakultas Pertanian, Universitas Samudra. Jl. Prof. Dr. Syarief Thayeb, Meurandeh, Langsa. Email: suripurnamafebri@unsam.ac.id. Kutipan  Ranggayoni, N.P., Febri, S.P., Isma, M.F., & Hasri, I (2021). Pengaruh Penambahan Ekstrak Kunyit ( Curcuma domestica) Pada Pakan Komersil Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Peres (Osteochillus kappeni). Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan, 3(2), 75 – 81. p-ISSN (Media Cetak)  2657-0254 e-ISSN (Media Online)  2797-3530
© 2021 Oleh authors. Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan . Artikel ini bersifat open access yang  didistribusikan  di  bawah  syarat  dan  ketentuan Creative  Commons  Attribution-ShareAlike  4.0  International License .
Research Article
Ranggayoni et al . (2021)|Arwana  Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan  3(2), 75-81

## PENDAHULUAN
Ikan peres  ( Osteochillus  kappeni)  merupakan salah satu ikan dominan di Danau Laut Tawar dan  Hulu  Sungai  Peusangan,  Aceh  Tengah (Hasri  dan  Rosa,  2012),  namun  populasinya semakin  berkurang  hal  ini  disebabkan  oleh penangkapan  yang  berlebihan  dan  kerusakan lingkungan. Budidaya  ikan  peres  telah  mulai dilakukan  di  keramba  jaring  apung  di  Danau Laut Tawar, namun benih masih mengandalkan pasokan  dari  alam. Oleh  karena  itu  untuk menjaga  populasinya  di  alam  perlu  dilakukan domestikasi  melalui  penguasaan  teknologi pembenihan  dan  pakan  untuk  mendukung usaha  budidaya  yang  telah  mulai  berkembang khususnya di Aceh Tengah, salah satunya yaitu dengan menambahkan ektsrak kunyit ke dalam pakan.
Secara  biologi  kunyit  ( Curcuma  domestica), merupakan  salah  satu  tanaman  rempah  dan obat  asli  dari  wilayah  Asia  Tenggara. Kunyit yang  memiliki  zat-zat  minyak,  kurkuminoid, protein,  fosfor,  kalium, besi  dan  vitamin  C  dan antibiotik.  Kurkumin  sebagai  zat  aktif  utama kunyit berkhasiat sebagai antioksidan, mencegah  kerusakan  jaringan,  dan  penambah nafsu  makan  (Sinurat et.,al  2009).  Produksi budidaya dapat ditingkatkan dengan penyediaan bahan pakan yang berkualitas. Oleh sebab  itu  perlu  ada  upaya  untuk  membuat pakan dengan memanfaatkan bahan alami agar menjadi  murah  dan  biaya  produksi  menurun. Pakan  yang  dibuat  adalah  pakan  dengan komposisi  nutrisi  sesuai  dengan  kebutuhan ikan. Berdasarkan uraian tersebut peneliti ingin mengetahui  dosis  ekstrak  kunyit  yang  terbaik bagi  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup benih ikan peres.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilakukan selama 40 hari pada bulan September – Oktober Tahun 2020, bertempat di Unit Pelaksana Teknis Balai Benih Ikan (UPTD BBI) Lukup Badak Dinas Perikanan Kabupaten Aceh  Tengah.  Penelitian  ini  menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL),  dengan  4 perlakuan  dan  3  kali  pengulangan.  Perlakuan yang  digunakan  yaitu  P1  (Tanpa  penambahan ekstrak  kunyit  /  1  kg  pakan,  P2  (Penambahan ekstrak kunyit dengan dosis 2 ml/ 1 kg pakan), P3 (Penambahan ekstrak kunyit dengan dosis 4
ml/ 1 kg pakan), P4 (Penambahan ekstrak kunyit dengan dosis  6 ml/ 1 kg pakan). Ikan peres yang dipakai pada penelitian ini memiliki bobot 2-3 g dan  panjang  3-4  cm.  Sebelum  diberikan perlakuan ikan peres terlebih dahulu diaklimatisasi  selama  24  jam  terhadap  media wadah.
Pembuatan ekstrak kunyit dilakukan berdasarkan  Haser et  al  (2008a),  dengan menggunakan  metode  maserasi  dan  evaporasi. Terlebih  dahulu  kunyit  segar  dicuci  bersih, ditiriskan dan dikeringkan selama 7 hari sampai kunyit  benar  -  benar  kering  setelah  kering, kunyit dihaluskan sampai berbentuk bubuk Bubuk  kunyit  yang  telah  diayak direndam  dengan  methanol  96%  hingga homogen  yang  direndam  selama  2x24  jam. Maserasi  bubuk  kunyit  disaring  menggunakan kertas  whatman  No.42.  Fitrat  yang  diperoleh kemudian  diuapkan  dengan  Rotary Vacuum Evaporator pada suhu ± 40˚C dengan kecepatan 120 rpm. Ekstrak yang dihasilkan dalam bentuk cair.  Hasil  ekstrak  kunyit  yang  sudah  cair dimasukan kedalam botol kemudian disemprotkan  kedalam  pakan  sesuai  dengan dosis  perlakuan,  kemudian  pakan  di  angin  - anginkan hingga mengering.

## Parameter pengamatan
Parameter pengamatan terdiri dari perhitungan bobot mutlak, perhitungan panjang mutlak, laju pertumbuhan  harian,  tingkat  kelangsungan hidup, rasio konversi pakan, efesiensi pakan dan kualitas  air.  Perhitungan  bobot  mutlak  ikan peres dihitung menggunakan rumus Zonneveld et al., (1991) dalam Haser et al., (2018b) sebagai berikut:
W = Wt – Wo Keterangan: W = Pertumbuhan bobot mutlak (g) Wt = Bobot ikan akhir penelitian (g) Wo = Bobot ikan awal penelitian (g)
Perhitungan  panjang  mutlak  ikan  peres dihitung menggunakan rumus Effendie (1997):
P = Pt – Po Keterangan : P   = Pertumbuhan panjang mutlak (cm) Pt  = Panjang ikan pada akhir pemeliharaan (cm) Po  = Panjang ikan pada awal pemeliharaan (cm)
Perhitungan  laju  pertumbuhan  harian  ikan peres dihitung menggunakan rumus Zonneveld
Ranggayoni et al . (2021)|Arwana  Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan  3(2), 75-81
et al., (1991) dalam Febri et al, (2021):
𝐋𝐏𝐇 = 𝒍𝒏𝑾𝒕 − 𝐥𝐧 𝑾𝒐 𝒕 𝒙 𝟏𝟎𝟎%

## Keterangan :
LPH =   Laju pertumbuhan bobot harian (g) Wt    =   Bobot biomassa pada akhir penelitian (g) Wo   =   Bobot biomassa pada awal penelitian (g) t      =    Lama penelitian (hari)
Perhitungan  tingkat  kelangsungan  hidup  ikan peres  dihitung  menggunakan  rumus  Effendi (1997):
SR =  Nt    X 100% Keterangan : SR = Tingkat kelangsungan hidup (%) Nt  =  Jumlah  ikan  hidup  pada  Akhir  pemeliharaan (ekor) No = Jumlah ikan pada awal pemeliharaan (ekor)
Perhitungan  rasio  konversi  pakan  ikan  peres dihitung  menggunakan  rumus  Tacon  (1987) dalam Febri (2016):
𝑭𝑪𝑹 = 𝐅

## (𝐖𝐭 + 𝐃) − 𝐖𝐨
Keterangan: FCR = Rasio Konversi Pakan Wt   = Berat ikan pada akhir penelitian (g) Wo  = Berat ikan pada awal penelitian (g) F    = Jumlah pakan yang dikonsumsi (g) D    = Jumlah ikan yang mati (ekor)
Perhitungan efesiensi pakan ikan peres dihitung menggunakan rumus Effendi  (1997):
𝑬𝑷 = (𝐰𝐭 + 𝐝) − 𝐰𝐨 𝐅 𝐱 𝟏𝟎𝟎%
Keterangan: Wt = Jumlah berat ikan pada akhir penelitian (g) Wo = Jumlah berat ikan pada awal penelitian (g) D   = Jumlah berat ikan mati selama penelitian (g) F    = Jumlah pakan yang dikonsumsi (g)
Pengukuran  kualitas  air  yang  diamati  selama penelitian  yaitu  meliputi    suhu,  pH  dan  DO pengukuran  kualitas  air  dilakukan  dari  awal dan akhir penelitian.

## HASIL
Pertumbuhan  Bobot  Mutlak  Ikan  Peres (Osteochillus kappeni)
Pemeliharaan  ikan  peres  selama  penelitian berlangsung  selama 40 hari dan telah dilakuka pengukuran pertumbuhan bobot mutlak. Setelah  dilakukan  uji  sidik  ragam  (ANOVA), hasil  yang  diperoleh  F hit >F 05 artinya  ekstrak kunyit berpengaruh nyata terhadap
pertumbuhan  bobot  mutlak  ikan  peres.  Maka dilanjutkan  dengan  Uji  lanjut  Duncan  yang disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Rata - Rata Pertumbuhan Bobot Mutlak Ikan Peres (Osteochillus kappeni) Perlakuan Bobot awal (g) Bobot akhir (g) Pertumbuhan bobot mutlak P1 1,340± 0,153 2,223± 0,197 0.864 ± 0.072 ª P2 1,277± 0,120 2,327± 0,104 1.332 ± 0.163 ᵇ P3 1,440± 0,230 2,210± 0,110 1.309 ± 0.063 ᵇ P4 1,297± 0,181 2,433± 0,162 1.144 ± 0.058 ᵃᵇ
Keterangan : Huruf  yang  berbeda  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  perbedaan nyata  (P>0,05).  Hal  ini dibuktikan dengan uji Duncan dengan  taraf  kepercayaan 95%. Data  yang  ditampilkan merupakan rata – rata dan standart error.
Tabel 2. Rata-rata Pertumbuhan Panjang Mutlak Ikan Peres ( Osteochillus kappeni)
Perlakuan Panjang awal (cm) Panjang akhir (cm) Pertumbuhan panjang mutlak P1 4,550 ± 0,085 5,517 ± 0,241 0.960  ± 0.0261ª P2 4,573 ± 0,195 5,413 ± 0,166 1.120  ± 0.074 ᵇ P3 4,827 ± 0,327 5,377 ± 0,087 1.293  ±  0.056 ͨ P4 4,720±  0,181 5,483 ± 0,076 0.943  ±  0.014 ᵃ
Keterangan : Huruf  yang  berbeda  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  perbedaan  nyata  (P>0,05). Hal  ini dibuktikan dengan  uji Duncan dengan  taraf  kepercayaan 95%. Data yang ditampilkan merupakan rata – rata dan standart error.
Pertumbuhan  Panjang  Mutlak  Ikan  Peres (Osteochillus kappeni) Pemeliharaan
ikan peres (Osteochilus kappeni)  berlangsung selama 40 hari dan telah dilakukan  pengukuran  pertumbuhan  panjang mutlak dan dilakukan uji sidik ragam (ANOVA).
Setelah  dilakukan  uji  duncan  menunjukkan perlakuan penambahan ekstrak kunyit berpengaruh  nyata  terhadap  pertumbuhan panjang mutlak ikan Peres. Rata-rata nilai dari setiap perlakuan ikan peres dapat dilihat pada Tabel 2.
Ranggayoni et al . (2021)|Arwana  Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan  3(2), 75-81
Laju  Pertumbuhan  Harian  Ikan  Peres (Osteochillus kappeni) Berdasarkan analisis sidik ragam menunjukkan
bahwa  pemberian  dosis    ekstrak  kunyit  yang berbeda  berpengaruh  nyata  F hit >F 05 terhadap laju pertumbuhan harian ikan peres (Tabel 3).
Tabel 3. Rata – rata Laju Pertumbuhan Harian
Perlakuan Bobot ke 0 Bobot ke 10 Bobot ke 20 Bobot ke 30 Bobot ke 40 Laju Pertumbuhan Harian (g) P1 1,34 ± 0,183 1,64±0,122 1,97± 0,061 2,18± 0,038 2,31± 0,039 1,16 ± 0,150 ª P2 1,33±  0,249 1,57±0,166 1,89± 0,084 2,28± 0,038 2,48± 0,019 1,73 ± 0,229 ª ᵇ P3 2,04± 0,538 2,10±0,598 2,18±0,683 2,23± 0,753 2,47± 0,802 1,60 ± 0,070 ª ᵇ P4 1,26± 0,348 1,64±0,499 2,03± 0,653 2,36± 0,774 2,42± 0,797 1,61  ± 0,127 ᵇ
Keterangan: Huruf  yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan  nyata (P>   0,05). Hal ini dibuktikan dengan  uji Duncan  dengan  taraf  kepercayaan 95%. Data yang ditampilkan merupakan rata – rata dan standart error.
Tingkat  Kelangsungan  Hidup  Ikan  Peres (Osteochillus kappeni)
Berdasarkan  pengamatan  yang  dilakukan selama  40  hari  pemeliharaan,  selanjutnya dilakukan  sidik  ragam  (ANOVA)  diperoleh bahwa  nilai  Fhit<F05  yang  artinya  pemberian ekstrak kunyit yang diberikan tidak berpengaruh  nyata  terhadap  kelangsungan hidup ikan peres. Rata-rata tingkat kelangsungan  hidup  Ikan  Peres  selama
pemeliharaan dapat dilihat pada Gambar 1.
Rasio Konversi Pakan Ikan Peres  (Osteochillus kappeni)
Berdasarkan uji sidik ragam (ANOVA) diperoleh nilai  F hit <  F 05 yang  artinya  penambahan  dosis ekstrak  kunyit  yang  berbeda  pada  setiap perlakuan tidak berpengaruh nyata. Rata - rata RKP Ikan Peres selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 4.

## Gambar 1. Tingkat kelangsungan hidup ikan peres
Tabel  4.  Rasio  Konversi  Pakan  Ikan  Peres (Osteochillus kappeni) Perlakuan Rasio Konversi Pakan P1 4,882 ± 0,115 ᵇ P2 2,756 ± 0,179 ª P3 3,626 ± 0,728 ª ᵇ P4 3,664 ± 0,615 ª ᵇ
Keterangan  :  Huruf  yang  berbeda  pada  kolom  yang sama  menunjukkan  perbedaan  nyata  (P>0,05).  Hal ini  dibuktikan  dengan  uji  Duncan  dengan  taraf kepercayaan 95%.Data yang ditampilkan merupakan rata – rata dan standart eror.
Efesiensi  Pakan  Ikan  Peres  (Osteochillus kappeni)
Setelah  dilakukan  uji  sidik  ragam  (ANOVA), memperlihatkan  nilai F hit >F 05 yang  artinya pemberian  dosis  ekstrak  kunyit  yang  berbeda pada setiap perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap efesiensi pakan (Tabel 5).
Ranggayoni et al . (2021)|Arwana  Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan  3(2), 75-81
Tabel  5.  Efesiensi  Pakan  Ikan  Peres (Osteochillus kappeni) Perlakuan Efesiensi Pakan P1 20,76 ± 0,490ª P2 36,60 ± 2,402 ª P3 30,37 ± 7,734 ª P4 29,24 ± 5,801 ª
Keterangan :  Huruf yang berbeda pada kolom yang sama  menunjukkan  perbedaan  nyata  (P>0,05).  Hal ini  dibuktikan  dengan  uji  Duncan  dengan  taraf kepercayaan 95%.Data yang ditampilkan merupakan rata – rata dan standar eror.

## Pengukuran Kualitas Air
Berdasarkan  hasil  penelitian  pengukuran kualitas  air  selama  pemeliharaan  ikan  peres yang  diberi  dosis  ekstrak  kunyit  yang  berbeda pada  pakan  masih  dalam  kisaran  yang  baik untuk  menunjang  kehidupan  ikan  peres  (batas toleransi optimal) (Tabel 6).
Tabel  6.  Kualitas  Air  Ikan  Peres (Osteochillus kappeni)
Perlakuan pH DO (mg/l) Suhu (˚C ) P1 7,30 4,2 21 P2 7,00 3,7 21 P3 7,85 3,8 20 P4 7,74 3,9 21

## PEMBAHASAN
Pertumbuhan  bobot  ikan  peres  menunjukkan terjadinya  pertambahan  bobot  pertumbuhan bobot  P2 (2  ml)  menghasilkan  pertumbuhan bobot  berat    terbesar  yaitu  1.332,  diikuti  P3 (4 ml)  yaitu  1.309,  dan  terakhir  P4  (6  ml)  yaitu 1.44,  Sedangkan  pertambahan  bobot  terkecil terdapat  pada  P1  (tanpa  pemberian  ekstrak kunyit)  yaitu  0.864  g.  Hal  ini  terjadi  karena pakan pelet yang diberi ekstrak kunyit dengan dosis  yang  berbeda    memberikan  respon  yang baik  terhadap  nafsu  makan  benih  ikan  peres. Kunyit  memiliki  kandungan  utama  didalam rimpangnya  terdiri  dari  minyak  atsiri, kurkumin, yang dapat menambah nafsu makan dan  sebagai  antioksida  bagi  ikan  yang  sangat bermanfaat  bagi  pertumbuhan  (Simbolon et.,al 2021; Estriyani, 2013).
Selanjutnya hasil penelitian, pada perlakuan P3 mengalami  pertumbuhan  panjang  tertinggi yaitu 1.293 cm, diikuti  perlakuan P2 yaitu 1.120 cm,  sedangkan  pertumbuhan  terkecil  diperoleh perlakuan P4 yaitu 0.943 cm dan P1 yaitu 0.960 cm.  Tingginya  pertumbuhan  panjang  mutlak pada  perlakuan  P3  disebabkan  oleh    jumlah
dosis  ekstrak  kunyit  yang  optimal  yang mendukung  pertumbuhan  panjang  mutlak sehingga dapat meningkatkan efektivitas enzim Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  Abareethan dan  Amsath  (2015),  tingginya  pertumbuhan mutlak  pada  ikan  yang  diberi  dosis  ekstrak kunyit  yang  tepat  dibandingan  dengan perlakuan lainnya disebabkan karena meningkatnya  regenerasi  saluran  pencernaan, sehingga  dapat  meningkatkan  peningkatkan pertumbuhan ikan.
Dan  selanjutnya  hasil  penelitian  dengan  uji Duncan,  pertumbuhan  benih  ikan  peres  yang telah  diberikan  ekstrak  kunyit  dengan  dosis yang berbeda menunjukkan bahwa P2 memiliki laju pertumbuhan harian tertinggi yaitu 1,73 g, diikuti  P4  yaitu  1,61  g,  dan  P2  yaitu    1,60  g, sedangkan perlakuan terkecil terdapat pada P1 yaitu 1,16 g. Tingginya laju pertumbuhan harian ikan  peres  akibat  pemberian  ekstrak  kunyit menurut  Darmawan  (2007)  bahwa  ekstrak kunyit berpengaruh terhadap daya tahan tubuh dan adaptasi ikan. Hal ini terjadi karena bahan aktif  yang  terdapat  pada  dua  bahan  tersebut yang  berfungsi  sebagai  antibiotik  alami  dan meningkatkan  daya  tahan  tubuh.  Selanjutnya terjadinya  pertumbuhan  ikan  peres  selama penelitian  karena  adanya  keseimbangan komponen  protein  dalam  bahan baku  sehingga dapat memacu pertumbuhan ikan (Alappat dan Awad, 2010).
Hasil  penelitian  pada  Gambar  1  menunjukkan bahwa  kelangsungan  hidup  terbaik  diperoleh pada  perlakuan  p4  (6ml/kg)  yaitu  nilai kelangsungan hidup yaitu 90,00% dan terendah pada  P3  yaitu  sebesar  66,67  %  Hal  ini  terjadi karena kondisi tersebut sesuai dengan apa yang dinyatakan  Satyani  (2001),  yang  menyatakan lingkungan  yang  tidak  mendukung  atau semakin  buruk  menyebabkan  fungsi  normal ikan  akan  terganggu  menjadi  penyebab tingginya kematian.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan diperoleh  nilai  RKP  ikan  peres  pada  pengaruh pemberian  dosis  ekstrak  kunyit  yang  berbeda yaitu  pada  P1  sebesar  4,882  dilanjutkan  P2 sebesar  2,756  sedangkan  P3  sebesar 3,626  dan terakhir P4 sebesar 6,664. Dari tabel diatas bisa dilihat bahwa nilai RKP yang terendah terdapat pada perlakuan P2 dengan nilai 2,756 dan nilai RKP yang tertinggi terdapat pada perlakuan P1 dengan nilai 4,822. Semakin rendahnya nilainya maka  semakin  baik  kualitas  pakan  dan  makin
Ranggayoni et al . (2021)|Arwana  Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan  3(2), 75-81
efesien  ikan  dalam  memanfatkan  pakan  yang dikonsumsinya  untuk  pertumbuhan.  Menurut Effendi  (1997)  menyatakan  apabila  semakin kecil  nilai  RKP,  maka  kegiatan  budidaya  ikan semakin baik.
Hasil  nilai  dari  setiap  perlakuan  dengan  dosis ekstrak  yang  berbeda  diperoleh  P2  memiliki nilai yang tertinggi sebesar 36,60 %, sedangkan perlakuan  yang  terendah  terdapat  pada  P1 dengan  nilai  sebesar  20,76  %.  Efesiensi  pakan dipengaruhi  oleh  banyak  faktor  diantaranya yaitu kualitas pakan. Pakan yang dimakan ikan akan diperoses dalam tubuh dan unsur – unsur nutrisi  atau  gizinya  akan  diserap  untuk dimanfaatkan  membangun  jaringan  sehingga terjadinya  pertumbuhan  Isnawati et  al  (2015). Pakan  yang  digunakan  selama  penelitian memiliki kandungan protein minimal 36 – 38 %, sehingga  sesuai  dengan  kebutuhan  ikan  peres, karena  pada  umumnya  ikan  membutuhkan protein berkisar 20 – 60 % (Setiawati et al, 2013).
Hasil pengukran kualitas air selama penelitian nilai pH atau derajat keasaman yang diperoleh yaitu    7.  Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan Rukmana  (2010),  bahwa  kisaran  pH  yang optimal  untuk  perkembangbiakan  ikan  peres adalah 7-8.  Kandungan Dissolved oxygen  atau oksigen  terlarut  yang    diperoleh  selama penelitian  berkisar  antara  3-4  mg/l.  Hal  ini sesuai dengan pernyataan Raharjo et al (2016), bahwa  konsentrasi  oksigen  terlarut  yang optimal  untuk  ikan  peres  adalah  3,0-8,0  mg/l. Hasil  pengukuran  suhu  air  dalam  penelitian berkisar  antara  29,03 – 29,15  °C.  Selanjutnya Khairuman dan Amir (2000) menyatakan suhu yang baik berkisar 25 -30 °C.

## KESIMPULAN
Kesimpulan dari penelitian ini adalah perlakuan P2 merupakan yang terbaik bagi pertumbuhan bobot  mutlak  ikan  peres  sebesar  1,332  g. Selanjutnya  berdasarkan  analisis  sidik  ragam diperoleh  hasil  bahwa  penambahan  ekstrak kunyit berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan  bobot  mutlak,  pertumbuhan panjang  mutlak,  laju  pertumbuhan  harian, sedangkan  tingkat  kelangsungan  hidup,  rasio konversi  pakan  dan  efesiensi  pakan  tidak berpengaruh nyata.

## DAFTAR PUSTAKA
Abareethan,
M., & Amsath, A. (2015).
Characterization  and  evaluation  of  probiotic fish  feed. International  Journal  of  Pure  and Applied Zoology, 3(2), 148-153.
Alappat,  L.,  &  Awad,  A.  B.  (2010).  Curcumin  and obesity:  evidence  and  mechanisms. Nutrition reviews, 68(12), 729-738.
Darmawan,  B.  D.  (2007).  Pemanfaatan  ekstrak kunyit  dan  bawang  putih  sebagai  nutrisi tambahan  alami  pada  pakan  dan  aplikasinya terhadap  benih  ikan  lele  dumbo  (Clarias gariepinus). Akuatik:  Jurnal  Sumberdaya Perairan, 2(1).
Effendie,  M.  I.  (1997).  Biologi  perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta, 163. Estriyani, A. (2013). Pengaruh Penambahan Larutan Kunyit ( Curcuma longa) pada Pakan Terhadap Pertumbuhan  Ikan  Lele  Dumbo  ( Clarias gariepinus).  Skripsi.  Semarang:  IKIP  PGRI Semarang. Fakultas Perikanan. IPB. Bogor. Febri,  S.  P.  (2016).  Strategi  Suplemen  Pakan  dan Waktu  Adaptasi  Pada  Penyesuaian  Ikan  Nila Merah (Oreochromis sp.). Jurnal Samudra, 3(8), 1-10.
Febri, S. P., Fikri, A., Nazlia, S., Putriningtias, A., & Faisal,  T.  M.  (2021).  Application  of  virgin coconut oil in feed in efforts to increase growth and  survival  rate  of  red  tilapia  (Oreochromis sp.).  In IOP  Conference  Series:  Earth  and Environmental  Science (Vol.  674,  No.  1,  p. 012110). IOP Publishing.
Haser,  T.  F.,  Febri,  S.  P.,  &  Nurdin,  M.  S.  (2018a). Efektifitas  Ekstrak  Daun  Pepaya  Dalam Menunjang Keberhasilan Penetasan Telur Ikan Bandeng  (Chanos  chanos  Forskall). Jurnal Agroqua:  Media  Informasi  Agronomi  dan Budidaya Perairan, 16(2), 92-99.
Haser,  T.  F.,  Febri,  S.  P.,  &  Nurdin,  M.  S.  (2018b).
Pengaruh  perbedaan  suhu  terhadap  sintasan ikan  bandeng  (Chanos  chanos  Forskall). In Prosiding  Seminar  Nasional  Pertanian, 1 (1): 239-242.
Hasri, I.,  &  Rosa,  J.  (2012).  Evaluasi  Bio-Limnologi dan  Relung  Ekologi  Komoditas  Ikan  Untuk Menentukan  Ikan  Yang  Akan  Ditebar  Di Danau  Laut  Tawar. Laporan  Penelitan  Hibah Bersaing Universitas Gajah Putih Takengon. Isnawati,  N.  (2015). Potensi  serbuk  daun  pepaya untuk  meningkatkan  efisiensi  pemanfaatan pakan,  rasio  efisiensi  protein  dan  laju pertumbuhan relatif pada budidaya ikan Nila (Oreochromis  niloticus) (Doctoral  dissertation, Universitas Airlangga).
Khairuman,  S,  J  dan  Amri,  K.  (2000).  Pembesaran Nila di Kolam Air Deras. Agromedia Pustaka. Jakarta. 92 hlm
Rahardjo, M.F, Sjafei D.S, Affandi R. dan Sulistiono.
(2016). Ikhtiologi. CV. Lubuk Agung. Bandung.
Ranggayoni et al . (2021)|Arwana  Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan  3(2), 75-81
396 hlm
Rukmana, R. H. (2006). Ikan Mas (Pembenihan dan Pembesaran). Aneka Ilmu. Semarang. Satyani, D. (2001). Kualitas Air Untuk Ikan Hias Air Tawar. Penebar Swadaya. Jakarta. hlm 45-50 Setiawati,  J.  E.,  Adiputra,  Y.  T.,  &  Hudaidah,  S.
(2013).  Pengaruh  penambahan  probiotik  pada pakan  dengan  dosis  berbeda  terhadap pertumbuhan, kelulushidupan, efisiensi pakan dan  retensi  protein  ikan  patin  (Pangasius hypophthalmus). E-Jurnal Rekayasa dan
Teknologi Budidaya Perairan, 1(2), 151-162. Simbolon,  SM.,    Mulyani,  C.,  Febri,  SP  (2021). Efektivitas Penambahan Ekstrak Buah Pepaya Pada Pakan Terhadap Peningkatan Kecerahan Warna Ikan Mas Koi ( Cyprinus carpio). Jurnal Kelautan dan Perikanan Indonesia, 1(1) : 1 – 9. Sinurat AP, Purwadaria T, Bintang IAK, Ketaren PP, Bermawie  N,  Raharjo  M,Rizal  M.  (2009). Pemanfatan  kunyit  dan  temulawak  sebagai imbuhan  pakan  untuk  ayam  broiler. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner, 14(2):90-96.