## ANALISA PENGARUH PENERAPAN SUMBER DAYA PERUSAHAAN UNTUK MENINGKATKAN KINERJA MANAJEMEN RANTAI PASOK PADA PT. MAYORA INDAH TBK
Davin Ewaldo 1* , Michael Setiawan 2 , Viviana Angesty 3 , Lina 4 , Fendy Chuandra 5 , Marliana 6 1-6 Program Studi Manajemen, Fakultas Manajemen dan Bisnis, Universitas Internasional Batam E-mail: 1) 2141144.davin@uib.edu , 2) 2141168.michael@uib.edu ,
3) 2141170.viviana@uib.edu , 4) 2141300.lina@uib.edu , 5) fendy.cuandra@uib.edu ,
6) marliana@uib.edu

## Abstract
This  study  aims  to  evaluate  the  impact  of  ERP  implementation  on  PT  Mayora  Indah  Tbk.  A qualitative approach and internet search method were used in this research to collect as much data as possible related to the topic under study, including data from the internet and related journals. Data analysis was conducted to evaluate the effect of ERP on the performance of PT Mayora Indah Tbk,  especially  in  improving  production  levels  and  product  quality,  as  well  as  delivery  accuracy supported by  the  ERP  system implemented  in  the  company. The  research  findings  show  that  ERP implementation has a significant influence in improving the performance of PT Mayora Indah Tbk. Suggestions that can be given to the results of this study are that researchers can include a more detailed analysis of the effect of ERP systems on supply chain management. This research contributes to  the  academic  study  of  ERP  and  provides  important  insights  for  business  practitioners.  The implications  of  this  research  can  be  used  by  other  companies  that  want  to  improve  performance through ERP implementation.
Keywords: ERP, Production, Internet Searching

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi dampak implementasi ERP pada PT Mayora Indah Tbk. Pendekatan  kualitatif  dan  metode  pencarian  internet  digunakan  dalam  penelitian  ini  untuk mengumpulkan sebanyak mungkin data terkait topik yang sedang diteliti, termasuk data dari internet dan  jurnal  terkait.  Analisis  data  dilakukan  guna  mengevaluasi  pengaruh  ERP terhadap  kinerja  PT Mayora  Indah  Tbk,  terutama  dalam  meningkatkan  tingkat  produksi  dan  kualitas  produk,  serta keakuratan  pengiriman  yang  didukung  oleh  sistem  ERP  yang  diterapkan  di  perusahaan  tersebut. Temuan  penelitian  menunjukkan  bahwa  implementasi  ERP  memiliki  pengaruh  yang  signifikan dalam  meningkatkan  kinerja  PT  Mayora  Indah  Tbk.  Saran  yang  dapat  diberikan  terhadap  hasil penelitian  ini  adalah  bahwa  peneliti  bisa  mencangkupkan  analisa  yang  lebih  terperinci  mengenai pengaruh  sistem  ERP  terhadap  manajemen  rantai  pasok.  Penelitian  ini  berkontribusi  pada  studi akademis ERP dan memberikan wawasan penting bagi praktisi bisnis. Implikasi penelitian ini dapat digunakan oleh perusahaan lain yang ingin meningkatkan kinerja melalui implementasi ERP.
Kata Kunci: ERP, Produksi, Internet Searching

## 1. PENDAHULUAN
PT  Mayora  Indah  Tbk  adalah  perusahaan  publik  yang  bergerak  di  bidang  industri makanan dan minuman. Didirikan pada tahun 1977 di Indonesia, perusahaan ini memiliki berbagai  macam  produk  yang  terkenal  di  Indonesia  maupun  di  luar  negeri  seperti  biskuit Roma,  Beng  Beng,  Kopiko,  Energen,  Torabika,  dan  masih  banyak  lagi.  Perusahaan  ini memiliki  visi  untuk  menjadi  perusahaan  makanan  dan  minuman  terkemuka  di  Asia,  serta misi  untuk  memberikan  produk  berkualitas  tinggi  dan  inovatif  kepada  konsumen.  PT Mayora Indah Tbk juga berkomitmen untuk menjaga lingkungan dan memberikan manfaat yang signifikan bagi masyarakat dan negara.
Sejak  didirikan,  PT  Mayora  Indah  Tbk  telah  memenangkan  berbagai  penghargaan, termasuk  " The  Best  Managed  Companies  in  Asia" oleh Finance  Asia dan  " Asia's  Best Companies 2021" oleh Forbes. Perusahaan ini juga telah memperluas pasar internasionalnya dan  saat  ini  memiliki  pabrik  dan  distribusi  di  berbagai  negara  seperti  Filipina,  Vietnam, Malaysia, Thailand, dan Singapura.Perusahaan ini telah memperluas operasinya ke lebih dari 100  negara  di  seluruh  dunia  dan  mempekerjakan  lebih  dari  38.000  karyawan  di  seluruh dunia. Produk-produk dari Mayora Indah seperti Kopiko, Torabika, Energen, Roma, Beng Beng, Choki-Choki, dan lainnya sangat populer di Indonesia dan di seluruh dunia.
PT Mayora Indah Tbk. telah menjadi salah satu perusahaan publik terbesar di Indonesia dan terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) pada tahun 1990. Perusahaan ini terus berinovasi dalam mengembangkan produk-produknya dan memperluas jangkauannya di pasar global. Dalam ekonomi global yang baru saja muncul seperti sumber daya manusia yang baru dan perkembangan  dari  sistem  manajemen  organisasi  atau  perusahaan  berusaha  untuk mewujudkan  tujuan  dari  perusahaan  (Sutrisno,  2021).  Manajemen  perusahaan  telah berkembang  menjadi  suatu  bisnis  yang  membantu  mengatasi  masalah  yang  dihadapi  oleh pelanggan  dan  memanfaatkan  produk  dan  jasa  yang  disediakan  perusahaan  untuk  setiap peluang yang ada, sehingga memungkinkan perusahaan untuk memperluas pasar di seluruh dunia.  Dalam  persaingan  antara  perusahaan-perusahaan,  setiap  perusahaan  berupaya memberikan yang terbaik bagi pelanggan mereka, baik dalam bentuk produk maupun jasa (Vahedi  &  Fatemi,  2016).  Oleh  karena  itu,  keberhasilan  perusahaan  bergantung  pada keberadaan  manajemen  yang  kompeten  untuk  berperan  sebagai  penghubung  antara perusahaan  dan  pelanggan.  Selain  itu,  manajemen  juga  berperan  dalam  menyelesaikan masalah yang dihadapi oleh pelanggan dan mengoptimalkan pemanfaatan produk dan jasa yang disediakan perusahaan dalam setiap peluang yang ada (Amanda & Nur, 2020).
Menurut penelitian sebelum nya yang dilakukan oleh Hokky Gabriel Yosefhine (2021) bahwa penerapan Supply Chain Management dan ERP pada PT Mayora Indah Tbk sudah memiliki sistem yang sudah terintegrasi. Walaupun demikian dalam penelitian tersebut tidak disebutkan apa yang akan terjadi jika produk yang di kembangkan menggunakan sistem ERP tersebut akan gagal dan perlukah dilakukannya perubahan dalam sistem ERP tersebut. Maka dalam penelitian ini juga kami akan menganalisa mengenai Business Process Reengineering (BPR)  untuk  mengetahui  apa  saja  yang  perlu  diubah  dalam  kegiatan  kinerja  perusahaan, seperti  adanya  proses  mengidentifikasi  masalah,  menanalisa  bisnis  yang  ada,  mengdesain kegiatan bisnis yang baru, dan mengevaluasi proses bisnis yang telah dibuat.
Dengan melengkapi penelitian ini, akan ada pemahaman yang lebih baik tentang praktik terbaik  dalam  implementasi  SCM,  ERP,  dan  CRM  di  industri  makanan  dan  minuman, khususnya pada PT Mayora Indah Tbk. Penelitian ini akan memberikan panduan praktis bagi

## ANALISA PENGARUH PENERAPAN SUMBER DAYA PERUSAHAAN
UNTUK MENINGKATKAN KINERJA MANAJEMEN RANTAI PASOK

## PADA PT. MAYORA INDAH TBK
Davin Ewaldo et al.
perusahaan  sejenis  yang  ingin  meningkatkan  kinerja  mereka  melalui  penerapan  sistem manajemen yang efektif.
Berdasarkan  latar  belakang  tersebut,  penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  dan menggambarkan  penggunaan  SCM,  ERP  dan  CRM  pada  PT.  Mayora  indah  Tbk  sebagai penunjang kegiatan perusahaan bisnis di Indonesia. Melalui penelitian ini, diharapkan akan terungkap bagaimana PT. Mayora Indah Tbk memanfaatkan SCM untuk mengelola rantai pasokan mereka, termasuk strategi pengadaan, pengelolaan inventaris, dan distribusi produk. Selain  itu,  penelitian  ini  juga  akan  menggambarkan  bagaimana  ERP  diterapkan  di  PT. Mayora  Indah  Tbk  untuk  mengintegrasikan  berbagai  fungsi  bisnis  mereka,  mempercepat aliran informasi, dan meningkatkan efisiensi operasional.

## 2. TINJAUAN LITERATUR

## 2.1. Enterprise Resource Planning (ERP)
ERP atau bisa disebut sebagai Sumber Daya Perusahaan merupakan sebuah perangkat lunak  yang  dipergunakan  di  bisnis  untuk  mengelola  proses  sebuah  bisnis  dan  membuat organisasi  menggunakan  aplikasi  yang  sudah   terintegrasi  untuk  mengelola  bisnis  dengan menggunakan  teknologi  komputer  yang  memiliki  banyak  fungsi back-office yang berhubungan  dengan  dengan  layanan,  teknologi,  dan  sumber  daya  manusia.  Dengan  ini dapat didefinisikan bahwa Sumber Daya Perusahaan diperlukan untuk mempermudah sistem kegiatan bisnis dari manual menjadi digital untuk mempersingkat waktu, tenaga, dan kertas (ElFarmawi, 2019). Sistem ERP mempunyai banyak manfaat dalam proses integrasi bisnis yang kemudian menjadi lebih efektif dan efisien. Perangkat  ERP dapat merencanakan dan mengendalikan  data-data dengan sistem real time, dalam data tersebut termasuk data-data contoh  nya  seperti  data  yang  menyangkut  akuntansi  atau  keuangan  yang  berguna  banyak ketika  pengambilan  keputusan  strategi  (Oktalia  et  al.,  2022).  Terdapat  tujuan  untuk menggunakan  perangkat  ERP  ialah  untuk  mengatur  sumber  daya  yang  ada  di  perusahaan dengan seluruh nya. Dalam hal teknis, ERP lebih berfungsi untuk menggabungkan beberapa sistem informasi yang sudah tersebar ke departemen masing-masing di bisnis tersebut.. ERP terdapat beberapa manfaat di dalam nya yaitu (Rahman, 2018):
1. Melakukan  penawaran  sistem  yang  sudah  terintegrasi  dalam  bisnis  atau  organisasi tersebut  ,yang  nantinya  dapat  diambil  sebagai  pengambilan  keputusan  untuk keefektifan dan keefisienan.
2. Dengan adanya sistem ERP ini , kemungkinan perusahaan dapat melakukan pasar yang lebih luas seperti pasar global.
3. Menghilangkan  kebutuhan  pemutakhiran  dan  koreksi  data  seperti  yang  terjadi  pada sistem yang terpisah.
4. Dapat membantu pelancaran kegiatan rantai pasok dan memakainya.
Dengan  berjalannya  waktu,  ERP  terjadi  pertumbuhan  teknologi  sistem  untuk menumbuhkan  kapabilitas,kinerja,  dan  fleksibilitas.  Salah  satu  dari  pertumbuhan  dari kepintaran sistem ERP adalah cara kita menyebarkan sistem tersebut. Untuk penerapannya ERP dapat  dibagi  menjadi  beberapa bagian. Berikut  penjelasannya Penerapan ERP dibagi menjadi On-Premise ERP, Cloud ERP, dan Hybrid ERP.

## 1. Premise ERP
Merupakan sebuah sistem yang dimana informasi berjalan dengan menggunakan Perusahaan Infrastruktur Teknologi  (IT), dengan  ini perangkat ERP akan digunakan untuk  mengatur,  menjalankan  sistem  ERP  perusahaan  tersebut.  Dengan  adanya pengertian ERP Premise diatas dapat dilihat bahwa perusahaan memiliki beban untuk memilih sebuah on-premise ERP dikarenakan sebuah perusahaan harus mengeluarkan biaya  untuk  sistem  ERP  nya,  seperti  membuat  lisensi  perangkat  ERP,  biaya pemeliharaan yang harus semuanya ditanggung oleh perusahaan. Maka dari itu dapat dilihat  bahwa  ERP  membutuhkan  waktu  dan  uang  dan  terdapat risiko  untuk  sistem ERP yaitu ketika data perusahaan hilang maka perusahaan tersebut dapat mengalami kerugian material.
2. Cloud ERP
Merupakan sebuah sistem ERP yang diberikan oleh penyedia yang menggunakan sistem pelayanan. Seorang penyedia memberikan infrastruktur untuk bisa menjalankan sistem  di  tempat  yang  akan  menggunakan  sistem  ERP  tersebut,  sehingga  para pengguna hanya akan mengakses melalui internet, untuk pembiayaan para pengguna dapat melakukan melakukan pembayaran layanan secara berkala kepada penyedia (Al Hayek & Odeh, 2020).
3. Hybrid ERP
Hybrid ERP merupakan sebuah campuran dari ERP on premise dan ERP Cloud dan  gabungan  ini  bisa  dikenal  sebagai  ERP two tier,  yang  dimana  pada tier  1  yaitu sistem on premise yaitu menjalankan sebuah bisnis krusial pada perusahaan dan tier 2   lebih  menggunakan  ERP  jenis  cloud  yang  lebih  mendukung  beberapa  unit  bisnis pada  suatu  wilayah.  Pada  sistem  Cloud  ERP  bisa  diakses  melalui  layanan  internet. (Agung & Wiratama, 2023).

## 2.2. Business Process Reengineering
Pendekatan BPR digunakan sebagai strategi untuk melakukan perubahan dalam desain dan peningkatan kinerja proses bisnis yang ada di perusahaan (Pradhipta et al., 2020). BPR mendorong  perusahaan  untuk  melakukan  pembaruan  sebuah  prosedur  bisnis  yang  ada  di perusahaan  agar  perusahaan  tersebut  menjadi  lebih  kompetitif.  Salah  satu  faktor  yang terpenting ketika berada di tahap baru suatu proyek adalah business process reengineering dan kostumisasi minimum (Nkurunziza et al., 2019).

## 2.3. Supply Chain Management (SCM)
SCM bisa disebut sebagai Manajemen Rantai Pasok  adalah sebuah proses dimana ada nya  pengembangan  produk  ,  pengadaan,  merencanakan,  dan  pengoperasian  yang  dimana adanya keterkaitan dengan cakupan lainnya yang saling berhubungan dan agar memudahkan produk  perusahaan  bisa  sampai  ditangan  konsumen  secara  efektif  dan  efisien  (Andi  & Soediantono, 2022).
Terdapat sebuah tujuan strategis sebuah SCM  yang harus dicapai untuk bisa membuat supply chain bisa bertahan di pasar bisnis Untuk bisa mempertahankan sebuah persaingan di  pasar  makan  para  supplier  harus  bisa  memberikan  produk  yang  lebih  murah,  kualitas tinggi,  tepat  waktu,  dan  lebih  berbeda  (Cuandra  et  al.,  2022).  Agar  bisa  tujuan  tersebut

## ANALISA PENGARUH PENERAPAN SUMBER DAYA PERUSAHAAN
UNTUK MENINGKATKAN KINERJA MANAJEMEN RANTAI PASOK

## PADA PT. MAYORA INDAH TBK
Davin Ewaldo et al.
tercapai maka para supply dapat melakukan kegiatan yang lebih efisien , kualitas yang bagus, lebih cepat, dan fleksibel dan inovatif (Nabila et al., 2022).
Untuk penerapannya, SCM dapat dibagi  menjadi  beberapa  bagian,  yaitu Perencanaan ( Plan ).  Untuk  mencapai  kesuksesan  dalam  SCM,  perlu  adanya  strategi  awal  dalam perencanaan SCM. Tujuan utama SCM adalah merumuskan langkah awal untuk mencapai kesuksesan  dalam  proses  penentuan  strategi  SCM.  Proses  perumusan  strategi  bertujuan untuk  mencapai  efisiensi  dan  efektivitas  dalam  biaya  produksi  dan  kualitas  produk  yang diberikan  kepada  konsumen.  Sumber  ( Source ):  Dalam  perusahaan,  diperlukan  adanya pemasok yang memilih bahan baku berkualitas dan layak untuk produksi, sehingga tidak ada produk  cacat  saat  proses  produksi.  Manajer  SCM  harus  menetapkan  harga  produk, mengelola pengiriman barang dan pembayaran bahan baku, serta menjaga hubungan dengan pemasok bisnis.
Membuat ( Make ): Tahap ini terjadi di manufaktur. Para manajer membuat perencanaan jadwal kegiatan yang diperlukan dalam produksi produk, pengemasan produk, uji coba, dan pengiriman produk kepada pemasok. Mengantar ( Deliver ): Perusahaan menerima pesanan dari  konsumen,  mengatur  jaringan  gudang  untuk  penyimpanan,  memproses  pesanan berdasarkan  permintaan  konsumen,  mengelola  jaringan  gudang  penyimpanan,  memilih distributor  produk  untuk  mengirimkan  produk  kepada  konsumen,  dan  mengatur pembiayaan.  Mengembalikan  ( Return ):  Dalam  perencanaan  SCM,  perlu  dibuat  jaringan yang fleksibel dan responsif untuk menangani produk cacat yang diterima oleh konsumen. Perusahaan  juga  perlu  menyediakan  layanan  untuk  menangani  masalah  produk  cacat  dari konsumen. Melalui laporan performa, manajer dapat mengetahui perubahan dalam kinerja bisnis  perusahaan  dan  mencocokkannya  dengan  strategi  tujuan  awal  SCM  (Nabila  et  al., 2022).

## 3. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  pendekatan  penelitian  kualitatif  dengan  metode  internet searching. Penelitian kualitatif adalah  jenis penelitian  yang  melibatkan pengumpulan data secara menyeluruh mengenai topik yang sedang diteliti, dan hasilnya berupa data deskriptif dalam  bentuk  kata-kata  dan  gambar  (Brier  &  Jayanti,  2020).  Metode  internet  searching adalah metode penelitian yang melibatkan pengumpulan data dari internet sebagai  sumber informasi  (Sasmita,  2020).  Walaupun  begitu  pada  metode  internet  searching  yang  kami lakukan ini memiliki batasan yang harus diperhatikan yaitu pencarian informasi yang akurat, pada  penelitian  ini  kami  lebih  memilih  mencari  informasi  melalui  artikel  penelitian  yang sudah  diterbitkan  melalui  jurnal  publikasi  yang  sudah  terakreditasi.  Maka  dengan  itu informasi-informasi yang dijabarkan merupakan hasil dari penelitian terdahulu yang sudah diteliti.  Pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini  dilakukan  melalui  pencarian  dan  analisis jurnal serta artikel yang relevan dengan judul penelitian, yaitu pengaruh ERP terhadap PT. Mayora Indah.
Gambar 1 Bagan Proses Rantai Pasok PT Mayora Indah Tbk.
Dalam  bagan  tersebut  menjelaskan  bahwa  kegiatan  rantai  pasok  dalam  PT  Mayora Indah Tbk memiliki sistem yang terintegrasi. Mulai dari adanya penerimaan bahan baku dari supplier ke supplier lainnya hingga sampai ke perusahaan yang selanjutnya akan dilakukan produksi  oleh  PT  Mayora  Indah  Tbk  dan  dilanjutkan  melakukan  distribusi  ke  distributor lokal  maupun  internasional.  Pada  tahap  distribusi  ini  PT  Mayora  Indah  Tbk  melakukan distribusi  ke  berbagai  retail  seperti  grosir  dan  supermarket,  diikuti  dengan  distributor internasional  yang  melakukan  distribusi  melalui  pasar  internasional  yang  pada  akhirnya semua  produk  yang  sudah  didistribusikan  akan  sampai  ke  tangan  konsumen.  Tentu  saja semua proses berjalan dengan baik dikarenakan adanya sistem ERP yang membantu melacak distributor produk tersebut dari pabrik hingga ke tangan konsumen. Oleh sebab itu sistem ERP  sangatlah  berperan  penting  terhadap  proses  manajemen  rantai  pasok  di  sebuah perusahaan.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Analisa Enterprise Resource Management (ERP)
Tentunya PT Mayora Indah Tbk sudah menggunakan sistem ERP ( Enterprise Resource Planning )  untuk  mendukung  operasional  produksi.  Sistem  ERP  yang  digunakan  oleh  PT Mayora  Indah  Tbk  adalah  SAP  ERP.  SAP  ERP  adalah  sistem  ERP  yang  terintegrasi  dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan berbagai industri dan perusahaan. Sistem ini membantu perusahaan  mengelola  dan  mengintegrasikan  berbagai  proses  bisnis  seperti  manajemen rantai  pasokan,  manufaktur,  keuangan,  dan  sumber  daya  manusia.  Selain  SAP  ERP,  PT Mayora  Indah  Tbk  juga  menggunakan  beberapa  aplikasi  bisnis  lainnya,  seperti:  aplikasi CRM  ( Customer  Relationship  Management )  untuk  manajemen  hubungan  pelanggan, aplikasi  SCM  ( Supply  Chain  Management )  untuk  manajemen  rantai  pasok  dan  HRMS ( Human Resources Sistem manajemen) untuk manajemen Sumber Daya Manusia.

## ANALISA PENGARUH PENERAPAN SUMBER DAYA PERUSAHAAN
UNTUK MENINGKATKAN KINERJA MANAJEMEN RANTAI PASOK

## PADA PT. MAYORA INDAH TBK
Davin Ewaldo et al.

## 4.1.1. Business Process Reengineering (BPR)
Business  Process  Reengineering (BPR) adalah  metode  perbaikan  proses  bisnis  yang bertujuan untuk meningkatkan efektivitas dan efisiensi organisasi dengan memodifikasi dan menyederhanakan proses bisnis yang ada.
Berikut langkah-langkah  yang dapat dilakukan PT Mayora Indah Tbk dalam Business Process Reengineering (BPR) :
1. Mengidentifikasi  proses  bisnis  yang  memerlukan  perbaikan.  Tim  BPR  PT  Mayora Indah  Tbk  harus  mengidentifikasi  proses  bisnis  yang perlu diperbaiki.  Proses bisnis yang lambat, tidak efektif  dan tidak efisien harus diidentifikasi dan diubah.
2. Analisis  proses  bisnis  yang  ada.  Setelah  mengidentifikasi  proses  bisnis  yang  akan diperbaiki,  tim  BPR  PT  Mayora  Indah  Tbk  harus  melakukan  analisis  mendalam terhadap  proses  bisnis  yang  ada.  Tujuannya  untuk  mengetahui  permasalahan  yang terjadi pada proses bisnis.
3. Desain proses bisnis baru. Setelah dilakukan analisis, tim BPR PT Mayora Indah Tbk harus merancang proses bisnis baru. Proses bisnis baru harus menjadi lebih efisien dan efektif serta dapat meningkatkan kinerja bisnis. Setelah merancang proses bisnis baru, tim  BPR  PT  Mayora  Indah  Tbk  harus  mengimplementasikannya  dalam  organisasi. Pada  tahap  ini,  perusahaan  harus  memastikan  bahwa  seluruh  karyawan  memahami proses bisnis baru dan bagaimana menjalankannya dengan baik.
4. Evaluasi hasil pengenalan proses bisnis baru. Setelah menerapkan proses bisnis baru, PT  Mayora  Indah  Tbk  harus  melakukan penilaian untuk menentukan apakah  proses bisnis  baru  telah  meningkatkan  efisiensi  dan  efektivitas  perusahaan.  Jika  hasilnya positif, proses bisnis baru dapat menjadi model untuk proses bisnis lain di perusahaan. PT  Mayora  Indah  Tbk  diharapkan  dapat  meningkatkan  efisiensi  dan  efektifitas perusahaan  dengan  menerapkan  Business  Process  Reengineering  untuk  bersaing dengan perusahaan lain di pasar global.

## 4.2. Analisa Supply Chain Management (SCM)
PT Mayora Indah Tbk adalah salah satu perusahaan yang bergerak di bidang produksi makanan  dan  minuman,  termasuk  biskuit,  kopi,  susu  kental  manis,  minuman  teh,  dan minuman cokelat. Untuk memastikan kelancaran proses produksi dan memenuhi kebutuhan pelanggan, PT Mayora Indah Tbk memiliki sistem manajemen rantai pasok yang efektif.
Berikut adalah beberapa elemen penting dari sistem manajemen rantai pasok PT Mayora Indah Tbk:
1. Perencanaan Produksi. PT Mayora Indah Tbk melakukan perencanaan produksi yang matang,  dengan  mempertimbangkan  permintaan  pasar,  ketersediaan  bahan  baku, kapasitas  produksi,  dan  waktu  produksi.  Hal  ini  dilakukan  untuk  memastikan ketersediaan produk yang memadai dan mengurangi risiko kekurangan stok.
2. Pengadaan  Bahan  Baku.  PT  Mayora  Indah  Tbk  melakukan  pengadaan  bahan  baku yang  berkualitas  dari  pemasok  yang  terpercaya.  Selain  itu,  perusahaan  juga memastikan  bahwa  ketersediaan  bahan  baku  selalu  mencukupi  untuk  memenuhi kebutuhan produksi.
3. Pengelolaan  Persediaan.  PT  Mayora  Indah  Tbk  memiliki  sistem  pengelolaan persediaan yang efektif untuk memantau dan mengontrol stok produk dan bahan baku.
Hal ini dilakukan untuk mengurangi risiko kekurangan stok dan meminimalkan biaya persediaan.
4. Manajemen  Transportasi.  PT  Mayora  Indah  Tbk  memiliki  sistem  manajemen transportasi yang efektif untuk memastikan pengiriman produk tepat waktu dan sesuai dengan  kebutuhan  pelanggan.  Hal  ini  dilakukan  dengan  mengoptimalkan  rute pengiriman, memilih metode transportasi yang tepat, dan memantau status pengiriman secara teratur.
5. Manajemen Kualitas. PT Mayora Indah Tbk memiliki sistem manajemen kualitas yang ketat  untuk  memastikan  kualitas  produk  yang  dihasilkan.  Hal  ini  dilakukan  dengan melakukan  pengujian  kualitas  yang  ketat  pada  bahan  baku  dan  produk  jadi,  serta melakukan kontrol kualitas selama proses produksi.

## 4.2.1. Plan, Source, Make, Deliver, Return (PSMDR)
PSMDR  adalah  lima  tahapan  dalam  rantai  pasok  yang  dikenal  sebagai  model  SCOR ( Supply Chain Operations Reference ) yang digunakan untuk mengoptimalkan kinerja rantai pasok suatu perusahaan. Berikut adalah contoh penerapan PSMDR pada PT Mayora Indah Tbk:
1. Plan. Tahap pertama adalah perencanaan. Pada tahap ini, PT Mayora Indah Tbk harus merencanakan  kebutuhan  bahan  baku,  kapasitas  produksi,  dan  distribusi  produk. Perusahaan harus memastikan bahwa perencanaan yang dibuat telah mempertimbangkan kebutuhan pasar dan permintaan konsumen.
2. Source.  Tahap  kedua  adalah  pengadaan  bahan  baku.  PT  Mayora  Indah  Tbk  harus memastikan  bahwa  bahan  baku  yang  dibeli  dari  pemasok  telah  memenuhi  standar kualitas  yang ditetapkan. Selain  itu, perusahaan  harus  memilih pemasok yang dapat menyediakan bahan baku dengan harga yang kompetitif.
3. Make. Tahap ketiga adalah produksi. PT Mayora Indah Tbk harus memastikan bahwa proses  produksi  dilakukan  dengan  baik  dan  efisien,  sehingga  dapat  menghasilkan produk  yang  berkualitas  dengan  biaya  yang  efektif.  Selain  itu,  perusahaan  harus memastikan bahwa proses produksi yang digunakan telah mempertimbangkan faktor- faktor lingkungan dan sosial.
4. Deliver.  Tahap  keempat  adalah  pengiriman  produk.  PT  Mayora  Indah  Tbk  harus memastikan  bahwa  produk  yang  diproduksi  telah  dikirim  dengan  tepat  waktu  dan dengan  kondisi  yang  baik.  Perusahaan  harus  memilih  jasa  pengiriman  yang  dapat memberikan pelayanan yang baik dan efisien.
5. Return. Tahap kelima adalah pengembalian produk. Jika terjadi pengembalian produk, PT Mayora Indah Tbk harus memastikan bahwa proses pengembalian berjalan dengan baik  dan  efisien.  Perusahaan  harus  memastikan  bahwa  produk  yang  dikembalikan dapat diterima kembali atau diganti dengan produk yang baru.
PT Mayora Indah Tbk adalah perusahaan yang bergerak dalam produksi makanan dan minuman yang memiliki rantai pasok yang panjang dan kompleks. Untuk mengelola rantai pasoknya, PT Mayora Indah Tbk menggunakan sistem Enterprise Resource Planning (ERP) yang terintegrasi dengan sistem Supply Chain Management (SCM) untuk mengoptimalkan operasinya. Berikut adalah beberapa cara di mana sistem ERP bekerja pada Supply Chain Management di PT Mayora Indah Tbk:

## ANALISA PENGARUH PENERAPAN SUMBER DAYA PERUSAHAAN
UNTUK MENINGKATKAN KINERJA MANAJEMEN RANTAI PASOK

## PADA PT. MAYORA INDAH TBK
Davin Ewaldo et al.
1. Pengelolaan  persediaan  Sistem  ERP.  membantu  PT  Mayora  Indah  Tbk  dalam mengelola persediaan dengan memantau stok bahan baku dan produk jadi di seluruh gudang  dan  fasilitas  produksi.  Dengan  sistem  ERP,  PT  Mayora  Indah  Tbk  dapat mengetahui  kapan  dan  berapa  banyak  bahan  baku  yang  harus  dipesan,  sehingga persediaan dapat dipertahankan pada tingkat optimal. Hal ini membantu mengurangi biaya persediaan dan memastikan ketersediaan produk.
2. Perencanaan  produks.   Sistem  ERP  membantu  PT  Mayora  Indah  Tbk  dalam merencanakan  dan  mengelola  produksi  dengan  memantau  permintaan  pelanggan, stok persediaan, dan kemampuan produksi. Dengan sistem ERP, PT Mayora Indah Tbk  dapat  mengatur  jadwal  produksi  dan  memastikan  bahwa  produksi  dilakukan pada  waktu  yang  tepat  dan  dalam  jumlah  yang  tepat.  Hal  ini  membantu mengoptimalkan kapasitas produksi dan meningkatkan efisiensi operasional.
3. Manajemen  pemasok  Sistem  ERP  membantu  PT  Mayora  Indah  Tbk  dalam mengelola  pemasok  dengan  memantau  kinerja  pemasok  dan  jadwal  pengiriman. Dengan  sistem  ERP,  PT  Mayora  Indah  Tbk  dapat  memastikan  bahwa  pemasok memenuhi  persyaratan  kualitas  dan  jadwal  pengiriman.  Hal  ini  membantu meningkatkan kepercayaan pelanggan dan meminimalkan risiko dalam rantai pasok.
4. Pelacakan  produk.  Sistem  ERP  membantu  PT  Mayora  Indah  Tbk  dalam  melacak produk dari produksi hingga pengiriman. Dengan sistem ERP, PT Mayora Indah Tbk dapat memantau setiap tahap produksi dan mengidentifikasi masalah atau kegagalan yang  terjadi  di  sepanjang  jalan.  Hal  ini  membantu  meningkatkan  transparansi  dan akurasi dalam rantai pasok. Dengan sistem ERP yang terintegrasi dengan SCM, PT Mayora Indah Tbk dapat meningkatkan efisiensi dan efektivitas dalam operasi rantai pasoknya.  Hal  ini  membantu  perusahaan  dalam  memenuhi  kebutuhan  pelanggan, meminimalkan biaya, dan meningkatkan keuntungan.

## 5. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa penggunaan sistem ERP oleh PT Mayora Indah Tbk memiliki pengaruh yang signifikan terhadap operasional perusahaan, terutama dalam bidang rantai pasok. Sistem ini memberikan manfaat dalam hal ketersediaan bahan  baku  dan  proses  pengiriman,  yang  secara  keseluruhan  membantu  meningkatkan kualitas produk dan layanan yang diberikan oleh PT Mayora Indah Tbk. Selain itu, sistem ERP  juga  memberikan  kemampuan  kepada  PT  Mayora  Indah  Tbk  untuk  melihat  pangsa pasar  yang  paling  menguntungkan.  Dengan  adanya  sistem  ERP,  perusahaan  dapat memperoleh informasi dan analisis pasar yang komprehensif, sehingga memudahkan dalam pengambilan  keputusan.  Seluruh  data  dan  analisis  pasar  terintegrasi  dalam  sistem  ERP, memungkinkan PT Mayora Indah Tbk untuk mengakses informasi tersebut dengan mudah. Selanjutnya, sistem ERP juga berkontribusi dalam meningkatkan kerjasama antara seluruh divisi di PT Mayora Indah Tbk. Dengan adanya sistem yang terhubung, seluruh karyawan dapat memantau dan berinteraksi dengan sistem tersebut. Hal ini memperkuat kolaborasi dan koordinasi  antar-divisi,  serta  memfasilitasi  pengambilan  keputusan  yang  lebih  efektif  di seluruh perusahaan.
Secara  keseluruhan,  penggunaan  sistem  ERP  oleh  PT  Mayora  Indah  Tbk  memiliki dampak  positif  dalam  meningkatkan  efisiensi  operasional,  memantau  kinerja  perusahaan,
memperoleh informasi pasar yang akurat, dan memperkuat kolaborasi antar-divisi. Sistem ini  memberikan  manfaat  yang  signifikan  dalam  mendukung  kegiatan  bisnis  PT  Mayora Indah Tbk di Indonesia.

## DAFTAR PUSTAKA
Agung, R., & Wiratama, J. (2023). G-Tech : Jurnal Teknologi Terapan Enterprise Resource Planning ( ERP ) Evaluation using User Experience . 7 (1), 315–324.
Al Hayek, W. Y., & Odeh, R. A. A. (2020). Cloud ERP VS On-Premise ERP. International Journal of Applied Science and Technology , 10 (4). https://doi.org/10.30845/ijast.v10n4p7
Amanda,  N.,  &  Nur,  I.  (2020).  Rancang  Bangun  Sistem  Informasi  Perpindahan  Hasil Produksi Ke Gudang Studi Kasus Pt. Mayora Indah Tbk. JIKA (Jurnal  Informatika) , 4 (1), 60. https://doi.org/10.31000/jika.v4i1.2264
Andi, M. Y., & Soediantono, D. (2022). Supply Chain Management and Recommendations for Implementation in the Defense Industry: A Literature Review. International Journal of Social and Management Studies (Ijosmas) , 3 (3), 63–77.
Cuandra,  F.,  Maytanius,  J.,  Sembiring,  D.  T.,  &  Lim,  R.  (2022).  Pengaruh  Manajemen Rantai  Pasok  Berbasis  ERP  Dalam  Meningkatkan  Kinerja  PT.  Furnitur  Batam  Bina Perkasa. Transekonomika: Akuntansi, Bisnis Dan Keuangan , 2 (4), 55–60.
ElFarmawi,  W.  (2019).  Challenges  affecting  the  implementation  of  Enterprise  Resource Planning  (ERP)  system:  An  analysis. Journal  of  Systems  Integration , 10 (3),  35–43. https://doi.org/10.20470/jsi.v10i3.378
Hokky,  G.  Y.  (2021). Penerapan  Supply  Chain  Management  PT  Mayora  Indah  Tbk . https://www.scribd.com/document/505901219/Penerapan-SCM-pada-PT-Mayora Nabila,  V.  S.,  Lubis,  M.  I.,  &  Aisyah,  S.  (2022).  Analisis  Perencanaan  Supply  Chain Management pada Seneca Coffe Studio Kota Medan. Jurnal Ilmu Komputer, Ekonomi Dan Manajemen (JIKEM) , 2 (1), 1734–1744.
Nkurunziza,  G.,  Munene,  J.,  Ntayi,  J.,  &  Kaberuka,  W.  (2019).  Business  process reengineering in developing economies: Lessons from microfinance institutions (MFIs) in Uganda. Innovation and Management Review , 16 (2), 118–142. https://doi.org/10.1108/INMR-03-2018-0010
Oktalia,  A.,  Agriffina,  J.,  Ella,  M.,  Cuandra,  F.,  &  Laulita,  N.  B.  (2022).  Analisis  rantai pasok  serta  sistem  ERP  dalam  kinerja  operasional  PT  Nestle  Indonesia. Transekonomika: Akuntansi, Bisnis Dan Keuangan , 2 (3), 127–144.
Pradhipta,  D.  A.,  Suharso,  W.,  &  S.Kom.,  M.kom,  M.  (2020).  Business  process reengineering  pada  kejaksaan  negeri  Batu. Jurnal  Repositor , 1 (2),  159. https://doi.org/10.22219/repositor.v1i2.255
Rahman,  F.  (2018).  Evaluasi  Penerapan  Enterprise  Resources  Planning  (Erp)  Terhadap Penyajian  Laporan  Keuangan  (Studi  Kasus  Di  Pt.  Surya  Citra  Televisi). KREATIF : Jurnal Ilmiah Prodi Manajemen Universitas Pamulang , 6 (3), 109. https://doi.org/10.32493/jk.v6i3.y2018.p109-126
Sutrisno. (2021). Improvement Of Human Resources Competence With Academic Quality Policy  In  The  Economic  Sector  Of  Higher  Education  Providers  In  East  Java. Transformational  Language,  Literature,  and  Technology  Overview  in  Learning

## ANALISA PENGARUH PENERAPAN SUMBER DAYA PERUSAHAAN
UNTUK MENINGKATKAN KINERJA MANAJEMEN RANTAI PASOK

## PADA PT. MAYORA INDAH TBK
Davin Ewaldo et al.
(TRANSTOOL) , 1 (1), 19–28.
https://doi.org/https://doi.org/10.55047/transtool.v1i1.104
Vahedi, V. S., & Fatemi, A. H. (2016). The role of emotional intelligence and tolerance of ambiguity in academic Iranian EFL learners’ willingness to communicate. Journal of Language Teaching and Research , 7 (1), 178.

## Copyrights
Copyright for this article is retained by the author(s), with first publication rights granted to the journal.
This  is  an  open-access  article  distributed  under  the  terms  and  conditions  of  the  Creative Commons Attribution license (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).