## SUSUNAN DEWAN REDAKSI

## Pelindung
Dekan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga

## Pemimpin Redaksi
Prof. Dr. Sri Subekti,drh., DEA

## Tim Redaksi
Heru Pramono, S.Pi., M. Biotech Luthfiana Aprilianita Sari, S.Pi., M.Si Wahju Tjahjaningsih Ir., M.Si M. Nur Ghoyatul Amin, S.TP.M.P.,M.Sc. Dwi Yuli Pujiastuti, S.Pi.,M.P.,M.Sc.

## Layout
Nyono Purjianto, A.Md

## Sekretariat
Anita Erna Faricha, S.Ptk

## JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan diterbitkan dua kali per tahun oleh Fakultas Perikanan dan Kelautan Unair yang memuat hasil penelitian dan komunikasi singkat dalam bidang ilmu perikanan dan kelautan (Akuakultur, Manajemen Sumberdaya Perairan, Teknologi Hasil
Perikanan/Pascapanen, Teknologi Penangkapan Ikan, Ilmu Kelautan, Oceanografi, Agribisnis dan Penyuluhan Perikanan)

## Alamat Redaksi
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Airalngga Kampus C Mulyorejo 60115 Tlp. 031-5911451 Fax. 031-5965741;
Email : jipk@fpk.unair.ac.id;
jipk.unair@gmail.com
Website : https://e-journal.unair.ac.id

## KATA PENGANTAR
Puji  syukur  disampaikan  kepada  Tuhan Yang  Maha  Esa  atas rahmat  dan  hidayat  yang diberikan  sehingga  penerbitan  Jurnal  Ilmiah Perikanan  dan  Kelautan  Volume  10  Nomor  1 Tahun  2018  dapat  terlaksana  dengan  baik. Format  jurnal  penerbitan  kali  ini  merupakan perubahan dari Jurnal Berkala Ilmiah
Perikanan  dengan  tetap  melakukan  penerbitan 2  kali  dalam  setahun  (bulan  April  dan November).
Pokok  bahasan penerbitan Jurnal  Ilmiah Perikanan dan Kelautan menampilkan headline presentasi  hasil  penelitian  pada  bidang bioteknologi perikanan, genetika, dan
reproduksi,  nutrisi,  penyakit  dan  kesehatan lingkungan.  Secara  umum,  Jurnal  Ilmiah Perikanan dan Kelautan tetap menerima artikel hasil  penelitian  dan  komunikasi  singkat  dalam bidang  ilmu  lainya  dalam  bidang  seperti pemanfaatan  sumberdaya  perairan,  teknologi hasil  perikanan,  ilmu  kelautan  dan  social ekonomi perikanan.
Pihak  Redaksi  Jurnal  Ilmiah  Perikanan dan Kelautan juga menyampaikan terima kasih atas  dukungan  dari  semua  rekan  sejawat  yang intens  mendukung  penerbitan  Jurnal  Ilmiah Perikanan  dan  Kelautan  menjadi  lebih  baik. Terakhir, kritik dan saran tetap kami harapkan guna  perbaikan  di  masa  mendatang.  Selamat membaca dan semoga bermanfaat.
Hormat kami,
Tim Redaksi Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan

## DAFTAR ISI
Perubahan  Histopatologi  Jaringan  Kulit  Ikan  Komet  ( Carassius  Auratus Auratus ) Akibat Infestasi Argulus Japonicus
Histopathological Change of Comet Fish ( Carassius auratus auratus ) Skin Tissues Caused Argulus japonicus
Renita Efa Ratna Sari, Wahju Tjahjaningsih, dan Kismiyati
Isolasi  dan  Karakterisasi  Bakteri  Proteolitik  yang  Berasosiasi  dengan Lamun Enhalus  acoroides di  Pantai  Bama,  Taman  Nasional  Baluran, Situbondo, Jawa Timur
Isolation  and  Characterization  Proteolytic  Bacteria  which  is  Associated with  Sea  Grass  ( Enhalus  acoroides) in  Bama  Beach,  Baluran  National Park,  Situbondo, East Java.
Rachmat Rizaldi, Woro Hastuti Setyantini, dan Sudarno
Analisis  Nilai  Tambah  Olahan  Ikan  Peperek (Leiognathus  Equulus  ) Menjadi Ikan Peperek Crispy Menggunakan Metode Value Engineering
Value  Added  Analysis  Of  Peperek  Fish  ( Leiognathus  Equulus )  Being Peperek Crispy Fish Using Value Engineering Method Mardiana Rosita, Khoirul Hidayat, Iffan Maflahah
Studi Pertumbuhan Populasi Spirulina Sp Pada Skala Kultur Yang Berbeda
Study of Spirulina Sp Population Growth in The Different Culture Scale Nanik Retno Buwono, Raden Qonitah Nurhasanah
Pengaruh Penambahan Beeswax Sebagai Plasticizer Terhadap Karakteristik Fisik Edible Film Kitosan
The  Effect  of  Using  Beeswax  As  Plasticizer  Against  Physical Characteristics of Chitosan Edible Film
Sabrina Dhimas Putri Nabila, Rahayu Kusdarwati, dan Agustono
Uji Proximat Daging Ikan Lele yang Dibudidayakan dengan Perbedaan Manajemen Kualitas Air dan Pakan
Test Proximat Meat Catfish Cultivated with Differences Water and Feed Quality Management Arif Bimantara
1-11 12-20 21-34 35-46 47-54 55-62
Komunitas  Fitoplankton  Pada  Sistem  Budidaya  Intensif  Udang  Vaname, Litopenaeus vannamei di Probolinggo, Jawa Timur
Phytoplankton  Community  at  Intensive  Cultivation  System  of  White Shrimp, Litopenaeus vannamei in Probolinggo, East Java Nasrullah Bai Arifin, Muhammad Fakhri, Ating Yuniarti, dan Anik Martinah Hariati
Potensi  Bakteri Lactococcus sp.  dan Lactobacillus sp.  untuk  Peningkatan Kualitas Limbah Kulit Kacang Sebagai  Alternatif Bahan Pakan
Potential  of Lactococcus sp.  and Lactobacillus sp.  Bacteria  for  Quality Improvement of peanut peel waste as Alternative Feed Ingredients Widya Paramita Lokapirnasari, Oky Setyo Widodo, Emy Koestanti S
Identifikasi  dan  Prevalensi  Cacing  Endoparasit  pada  Saluran  Pencernaan Kakap Merah ( Lutjanus argentimaculatus ) di Keramba Jaring Apung Balai Besar Perikanan Budidaya Laut, Lampung
Identification  And  Prevalence  of  Endoparasite  Worms  in  The Gastrointestinal  Tract  of  Red  Snapper  ( Lutjanus  argentimaculatus )  In Floating Net The Centre Of Mariculture, Lampung.
Diah Ayu Puspitarini, Sri Subekti, Kismiyati
63-74 75-82 83-92