## Peran Kelompok dalam Mengembangkan Keberdayaan Peternak
Sapi Potong (Kasus Di Wilayah Selatan Kabupaten Tasikmalaya)
Role of the Group in Developing Beef Cattle Farmers Empowerment (A Case Study in Tasikmalaya South Region of Kabupaten Tasikmalaya)
M. Ali Mauludin, Sugeng Winaryanto, dan Syahirul Alim Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Bandung E-mail : ma_mauludin@yahoo.com

## Abstrak
Penelitian bertujuan  mempelajari: (1)  Peran  yang dilakukan  kelompok  peternak dalam  fungsinya sebagai  kelas  belajar,  unit  produksi,  dan  wahana  kerjasama  dan  usaha  anggota,  (2)  Keragaan keberdayaan  peternak  sapi  potong,  (3)  Derajat  hubungan  antara  peran  kelompok  dengan keberdayaan  peternak  sapi  potong  di  Kabupaten  Tasikmalaya.  Penelitian  dirancang  sebagai penelitian  survei,  dengan  responden  sebanyak  30  peternak  dari  5  kelompok  peternak.    Hasil penelitian  menunjukkan:  (1)  Peranan  kelompok  peternak  sebagian  besar,  yaitu  sebanyak  83,33 persen  tergolong  tinggi.    Sisanya  sebanyak  16,67  persen  tergolong  cukup.  Peran  atau  fungsi kelompok  yang  paling  menunjang  adalah  peran  kelompok  sebagai  kelas  belajar  dan  kelompok sebagai  unit  produksi,  (2)    Keberdayaan  peternak  sebagian  besar,  yaitu  sebanyak    53,33  persen tergolong  cukup.    Sisanya  sebanyak  46,67  persen  tergolong  tinggi.    Kecenderungan  yang  ada menunjukkan  bahwa  peran  peternak,  baik  sebagai  pemelihara  maupun  sebagai  manajer  masih belum  berjalan  optimal,  dan  (3)  Terdapat  hubungan  yang  cukup  kuat  antara  peranan  kelompok peternak  dengan  keberdayaan  peternak  sapi  potong  dengan  nilai  korelasi  rank  spearman  sebesar 0,53.
Kata kunci: peran kelompok peternak, keberdayaan peternak sapi potong

## Abstract
The research aims to study: (1) The role of farmer groups conducted in its function as a classroom learning,  production  units,  and  a  vehicle  for  cooperation  and  business  members,  (2)  The performance of beef cattle farmer’s empowerment, (3) The degree of correlation between the role of  the  group  with  beef  cattle  farmer  empowerment  in  Tasikmalaya  district.  The  study  was designed as a research survey, with respondents totally 30 farmers from 5 groups of farmers. The results  showed:  (1)  The  role  of  farmer  groups  in  large  part,  that  is  as  much  as  83.33  percent  is high. The remaining 16.67 percent is quite. The role or function of most support groups is the role of  the  group  as  a  classroom  learning  and  group  as  units  of  production,  (2)  Empowerment  of farmers in large part, that is quite as much as 53.33 percent. The remaining 46.67 percent is high. The trend suggests that the role of farmers, both as a cultivator and as a  manager still has not run optimally,  and (3) There is a fairly strong  correlation between the role of  farmer groups with the empowerment of farmers of beef cattle with a value of Spearman rank correlation is 0.53.
Key words: role of farmer groups, empowerment of beef cattle farmers
Pendahuluan Pengalaman pembangunan menunjukkan bahwa pengembangan sumberdaya manusia menjadi bagian penting
untuk tercapainya keberhasilan pembangunan itu sendiri.  Dalam bidang peternakan urgensi  pentingnya  sumberdaya  peternak  yang berkualitas sangat dirasakan sekali. Saat ini berbagai kebutuhan  terhadap  protein  asal  hasil  ternak sebagian  besar  masih  tergantung  pada  impor. Padahal  dilihat  dari  potensi  wilayah  dan  tingkat
kebutuhan  konsumsi  terhadap  protein  hewani  yang terus  meningkat,  mengharuskan  untuk  memiliki kemandirian.
Kemandirian  pangan  ini  amat  dipentingkan untuk  terwujudnya  kualitas  sumberdaya  manusia Indonesia  yang  unggul.  Di  sisi  lain  tingkat konsumsi  per  kapita  per  tahun  rangkat  Indonesia untuk  berbagai  produk  pangan,  masih  sangat rendah.  Tingkat  konsumsi  rakyat  Indonesia  untuk daging  misalnya  baru  mencapai  7,1  kilogram  per
tahun.  Jauh  lebih  rendah  dibandingkan  dengan tingkat  konsumsi  daging  rakyat  Malaysia  dan Filipina,  yaitu  masing-masing  46,87  kilogram  per tahun  dan  24,96  kilogram  per  tahun.    Tingkat konsumsi  protein  hewani  per  kapita  per  tahun rakyat  Indonesia  perlu  ditingkatkan,  karena  sangat menentukan  kualitas  pertumbuhan  fisik  dan kecerdasan bangsa  (Siswono, 2006).
Kondisi  peternakanpun  saat  ini  sebagian  besar masih  merupakan peternakan  rakyat.   Ada beberapa ciri  yang  menonjol  dari  peternakan  rakyat  ini,  yaitu antara  lain:  tingkat  skala  kepemilikan  ternaknya yang  relatif  kecil  atau  sedikit,  penggunaan  input teknologi  dan  inovasi  yang  relatif  terbatas,  dan mengandalkan  kebutuhan  pakan,  khususnya  untuk ternak  ruminasia  pada  penyediaan  hijauan  yang sifatnya hanya cukup untuk sehari (cut and carry).
Salah satu strategi yang dapat didayagunakan di dalam  meningkatkan  kualitas  peternak  sehingga memiliki  keberdayaan  adalah  peningkatan  peran kelompok  peternak.    Sampai  saat  ini  kelompoktani masih  digunakan  sebagai  pendekatan  utama  dalam kegiatan  penyuluhan  (Deptan,  2000).    Pendekatan kelompok dipandang lebih efisien dan dapat menjadi media untuk terjadinya proses belajar dan berinteraksi  dari  para  petani,  sehingga  diharapkan terjadi perubahan perilaku petani ke arah  yang lebih baik atau berkualitas (Margono, 2001).
Dengan demikian kelompoktani  memiliki kedudukan  strategis  di  dalam  mewujudkan    petani yang berkualitas.  Petani yang berkualitas antara lain dicirikan oleh  adanya  kemandirian dan ketangguhan dalam berusahatani, sehingga memiliki keberdayaan. Keberdayaan peternak ini dipersonifikasikan sebagai pelaku  usaha tani  ternak  yang berkualitas  ( farmers ), sekurang-kurangnya  harus  memenuhi  persyaratan: (1) dimilikinya kemampuan yang memadai di dalam menguasai  dan  melaksanakan  aspek  teknis  dalam beternak,  dan  (2)    dimilikinya  kemampuan  yang memadai  di  dalam  pengambilan  keputusan  dalam rangka  pencapaian  keberhasilan  usahanya.  Peran kelompok  di  dalam  memberdayakan  anggotanya, dapat dilihat antara lain dari: (1) peran sebagai kelas belajar,  (2)  peran  sebagai  unit  produksi,  (3)    peran sebagai wahana kerjasama dan usaha.
Untuk  kabupaten  Tasikmalaya  keberadaan kelompok  peternak  memiliki  peran  strategis  di dalam  mewujudkan  wilayah  tersebut  menjadi  salah satu  sentra  agribisnis  ternak  sapi  potong  di  Jawa Barat. Jumlah kelompoknya sebanyak 100 kelompok,  yang  tersebar  di  Kecamatan  Cikatomas, Salopa,  Cibalong,    Karangnunggal,  Pancatengah, Bantarkalong,  dan  Cikalong.  Data  pemotongan ternak  di  Kabupaten  Tasikmalaya  menunjukkan  per
tahunnya mencapai 12 ribu ekor, sedangkan populasi hanya mencapai sekitar 30 ribu ekor.  Padahal dilihat dari potensi wilayahnya sebenarnya dapat menampung  hingga  mencapai  sekitar  200  ribu  unit ternak.    Oleh  karenanya,  di  dalam  membantu mendorong  tercapainya  wilayah  tersebut  menjadi sentra  agribisnis  sapi  potong,  maka  sangat  relevan bila dilakukan kajian yang memfokuskan pada peran kelompok  di  dalam  memberdayakan  peternak  sapi potong  yang  menjadi  anggotanya.    Hasil  kajian inipun  akan  membantu  memetakan  hal-hal  apa  saja yang  perlu  lebih  diperhatikan  sehingga  kelompok dapat  berperan  optimal  di  dalam  memberdayakan peternak sapi potong di Kabupaten Tasikmalaya.
Perumusan Masalah
Berdasarkan uraian sebelumnya dapat dirumuskan masalah sebagai berikut: (1) Bagaimana peran  yang  dilakukan  kelompok  peternak  dalam fungsinya  sebagai  kelas  belajar,  unit  produksi,  dan wahana  kerjasama  dan  usaha  anggota  di  Kabupaten Tasikmalaya.  (2)  Bagaimana  keragaan  keberdayaan peternak sapi potong di Kabupaten Tasikmalaya. (3) Bagaimana derajat hubungan antara peran kelompok dengan  keberdayaan  peternak  sapi  potong  di Kabupaten Tasikmalaya.

## Tujuan Penelitian
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mempelajari:  (1) Peran  yang  dilakukan  kelompok  peternak  dalam fungsinya  sebagai  kelas  belajar,  unit  produksi,  dan wahana  kerjasama  dan  usaha  anggota  di  Kabupaten Tasikmalaya.  (2)  Keragaan  keberdayaan  peternak sapi  potong  di  Kabupaten  Tasikmalaya.  (3)  Derajat hubungan antara peran kelompok dengan keberdayaan  peternak  sapi  potong  di  Kabupaten Tasikmalaya.

## Materi dan Metode
Penelitian  dirancang sebagai penelitian  survei  yang bersifat  deskriptif.  Unit  analisis  dari  penelitian  ini adalah  kelompok  peternak  yang  ada  di  Kecamatan Cikatomas.  Dipilih  kecamatan  tersebut,  karena merupakan salah satu wilayah konsentrasi kelompok dan  peternak  serta  ternak  sapi  potong  di  Kabupaten Tasikmalaya.
Contoh ( sample ) responden adalah para anggota kelompok  dari  seluruh  kelompok  tani  ternak  sapi potong  yang  ada  di  Kecamatan  Cikatomas,  yang diambil  secara  proposional.    Jumlah  kelompok peternak  yang  aktif  sebanyak  lima  kelompok  dan jumlah  responden  yang  akan  diambil  seluruhnya adalah 30 peternak.
Variabel yang ditelaah meliputi Peran
Kelompok sebagai variabel bebas, dan Keberdayaan Peternak sebagai variabel terikat.
Variabel Peran Kelompok  meliputi:
1. Peran sebagai kelas belajar,  yaitu tingkat peran yang dilakukan oleh kelompok dalam memfasilitasi  anggotanya  untuk  meningkatkan pengetahuan,  sikap dan keterampilannya. Indikatornya  terdiri  (1)  pertemuan  berkala  dan berkelanjutan, (2) pengembangan kader kepemimpinan, (3) fasilitasi komunikasi dengan  sumber  informasi  dan  teknologi,  (4) penyelenggaaan pelatihan.
2. Peran sebagai unit produksi, yaitu tingkat peran yang dilakukan oleh kelompok dalam mendorong  tercapainya  skala  usaha  yang efisien.    Indikatornya  terdiri:  (1)  fasilitasi kelompok  dalam  merencanakan pola  usaha,  (2) fasilitasi dalam penyusunan
rencana
penyediaan  input  produksi,  dan  (3)    fasilitasi dalam penerapan teknologi dan aspek zooteknik
3. Peran  sebagai  unit  usaha,  yaitu  tingkat  peran yang  dilakukan  kelompok  dalam  mencari  dan memanfaatkan peluang untuk berhasilnya usaha ternak  anggota.    Indikatonya:  (1)  fasilitasi penyediaan  input  produksi,  (2)  fasilitasi permodalan, dan (5) fasilitasi pemasaran.
4. Peran  sebagai  wahana  kerjasama,  yaitu  tingkat peran yang dilakukan kelompok dalam mendorong kerjasama antar anggota dan di luar kelompok. Indikatornya: (1) kerjasama pengelolaan kelompok, (3) kerjasama permodalan, (3) kerjasama dengan pihak luar.
Variabel Keberdayaan Peternak meliputi:
1. Keberdayaan  peternak  sebagai  pemelihara ternak, yaitu tingkat berkembangnya kemampuan  peternak  di  dalam  menguasai  dan melaksanakan  aspek  teknis  dalam  beternak. Indikatornya  terdiri:  (1)  tatalaksana  reproduksi, (2)  tatalaksana  makanan  ternak,  (3)  tatalaksana pemeliharaan,  (4)  tatalaksana  peralatan  dan kandang, dan (4) tatalaksana pemasaran.
2. Keberdayaan  peternak  sebagai  manajer  adalah tingkat berkembangnya kemampuan peternak di dalam  pengambilan  keputusan  dalam  rangka pencapaian keberhasilan dari usahanya. Indikatornya terdiri: (1) perincian tujuan  usaha, (2)  penyusunan  prioritas  pengembangan  usaha, dan (3) pengembangan belajar.
Cara pengukuran untuk masing-masing indikator  variabel  dilakukan  dengan            skala ordinal.  Kategori  kelas  untuk  peranan  kelompok adalah :
12,00  – 20,00  : peranan kelompok tinggi
20, 01 – 28,00  : peranan kelompok cukup
28, 01 – 36,00  : peranan kelompok rendah Kategori kelas untuk keberdayaan peternak adalah:
6,00  – 10,00 : keberdayaan peternak tinggi 10,01 – 14, 00 : Kebedayaan peternak cukup 14,01 – 18,00  : Keberdayaan peternak rendah Teknik analisis yang digunakan untuk mengukur  keeratan  hubungan  variabel  adalah dengan uji  korelasi peringkat Spearman.

## Hasil Dan Pembahasan Keadaan Umum Wilayah Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  meliputi    4  desa  yang ada di Kecamatan Cikatomas, yaitu: Desa Pakemitan, Cilumba, Gunung Sari, dan Linggalaksana.  Luas  masing-masing  desa  adalah Desa  Pakemitan  sekitar  1.348,62  ha,  Desa  Cilumba sekitar 914,02 ha, Desa Gunungsari sekitar 2.494,49 ha,  dan  Desa  Linggalaksana  sekitar  1.335,34  ha. Jarak  desa  dari  ibukota  Kabupaten  Tasikmalaya berkisar dari 52 km- 65 km.
Keempat  desa  tersebut  merupakan  daerah dataran  rendah  dengan  ketinggian  tempat  ±  300 meter  di  atas  permukaan  laut,  dengan  temperatur harian  berkisar  23-26ºC.      Kondisi  lingkungan  di  4 desa  tersebut  dapat  mendukung  untuk  pemeliharaan ternak  sapi  potong.  Lingkungan  hidup  yang  baik untuk  ternak  sapi  potong  adalah  dengan  temperatur berkisar antara 20-25 ºC.
Potensi  hijauan  di  empat  desa  tersebut  cukup besar,  karena  lahan  yang  tersedia  sebagian  besar digunakan  untuk  lahan  pertanian,  perkebunan  dan hutan,  sehingga  potensi  ketersediaan  hijauan menjadi cukup besar.  Di Desa Pakemitan luas lahan untuk  lahan  pertanian,  perkebunan,  dan  hutan mencapai  sebesar  67,71  persen  dari  luas  lahan keseluruhan,  di  Desa  Cilumba  mencapai  88,25 persen  dari  luas  lahan  keseluruhan,  di  Desa Gunungsari  mencapai  70,35  persen,  dan  di  Desa Linggalaksana mencapai 78,02 persen.
Mata  pencaharian  utama  penduduk  di  empat desa tersebut  adalah  petani dan buruhtani  yang rata- rata  mencapai  65,05  persen.  Kegiatan  usaha peternakan  umumnya  merupakan  bagian  dari pelengkap usahatani lainnya.

## Karakteristik Responden
Karakteristik responden mencakup umur, tingkat  pendidikan,  pengalaman  beternak,  dan kepemilikan  ternak.    Secara  lengkap  karakteristik responden ditampilkan pada Tabel 1.
Dari  segi  umur  hampir  seluruhnya,  yaitu sebanyak  93,33  persen  ada  dalam  umur  yang produktif.    Oleh  karenanya,  peluang  untuk diterimanya  inovasi  oleh  para  responden  tergolong
tinggi.    Menurut  Rogers  dan  Shoemakers  (1986), semakin  muda seseorang,   dan  ada  dalam  usia  yang produktif  akan  lebih  responsif  dalam  menerima inovasi  dibandingkan  dengan  orang  yang  telah lanjut.    Hal    ini  selaras  dengan  pendapat  Slamet (1975)  yang  menyatakan bahwa  usia  mempengaruhi kemampuan  individu  di  dalam  mengembangkan potensi  dirinya  dalam  belajar.  Tingkat  umur memberikan  pengaruh  terhadap  kapasitas  dan kemampuan belajar seseorang.  Seorang  yang relatif muda  dan  masih  produktif  akan  memiliki  tingkat kecepatan  yang  lebih  baik  di  dalam  belajar dibandingkan dengan seorang yang sudah lanjut usia atau masih sangat kanak-kanak.
Tingkat  pendidikan  responden  sebagian  besar, yaitu  sebanyak  60,00  persen  hanya  mampu  tamat sekolah  dasar,  malahan  ada  sebanyak  3,33  persen responden yang tidak sampai menamatkan pendidikan  sekolah  dasarnya.    Tingkat  pendidikan tertinggi  responden  adalah  Sekolah  Lanjutan  Atas, yaitu  sebanyak  16,67  persen.    Sisanya  sebanyak 20,00  persen  tamatan  Sekolah  Lanjutan  Pertama. Hal  ini  mencerminkan  pentingnya  pendidikan  non formal  bagi  responden  di  dalam  memenuhi kebutuhan akan pemecahan masalah yang dihadapinya.
Tabel 1. Karakteristik Responden Peternak Sapi Potong
Lamanya  beternak  responden  sebagian  besar, yaitu  sebesar  83,33  persen    antara  kurang  dari  5 tahun sampai  dengan kurang dari 10 tahun atau rata- rata  sekitar  8  tahunan.  Kepemilikan  ternak  sapi potong dari responden sebagian besar, yaitu sebanyak 83,33  persen  hanya  1-3  unit  ternak,  atau  rata-rata sekitar 3  ekor. Masih rendahnya tingkat  kepemilikan ternak  ini,  biasanya  berkaitan  dengan  keberadaan usaha sapi potong yang berfungsi sebagai bagian dari usahatani campuran (mix farming) dengan usaha tani lainnya.    Para  peternak  memiliki  keterbatasan  di dalam  memenuhi  kebutuhannya  hijauan  bagi  ternak sapi  potongnya.    Sebagai  bagian  dari  usahatani pelengkap, maka usaha sapi potong merupakan salah satu pengisian dari tersedianya tenaga kerja di dalam keluarga.

## Peran Kelompok Peternak Sapi Potong
Peran  kelompok  yang  dimaksudkan  dalam penelitian  ini  adalah  pelaksanaan  fungsi-fungsi kelompok  sebagai:  kelas  belajar,  unit  produksi,
wahana kerjasama, dan kelompok usaha (Departemen  Pertanian  2000).    Berdasarkan  hasil penelitian  sebagaimana  ditampilkan  pada  Tabel  2 menunjukkan  bahwa  peranan  kelompok  peternak sebagian  besar  tergolong  tinggi  (83,33%),  sisanya tergolong  cukup  (16,67%).  Peran  atau  fungsi kelompok  yang  paling  menunjang  adalah  peran kelompok  sebagai  kelas  belajar  dan  kelompok sebagai unit produksi.  Peran kelompok  lainnya yang cukup  menunjang  adalah  peran  kelompok  sebagai unit usaha dan wahana kerjasama.
Peran  kelompok  peternak  sebagai  kelas  belajar menunjukkan  sebagian  besar,  yaitu  sebesar  76,67 persen  tergolong  baik.    Sisanya  sebanyak  23,33 persen  tergolong  cukup.    Menurut  Abbas  (1995) peranan  kelompok  sebagai  kelas  belajar  adalah fungsi  kelompok sebagai  media  untuk  meningkatkan pengetahuan,  keterampilan  dan  sikap  dari  para anggotanya.    Beberapa  aspek  yang  mendukung berfungsinya  kelompok  peternak  sebagai  kelas
No. Uraian Jumlah Orang Persen 1 Umur (Tahun)  15-55  56-65 28,00 2,00 93,33 6,67 2 Pendidikan
 Tidak tamat SD
 SD
 SLTP  SLTA 1,00 18,00 6,00 5,00 3,33 60,00 20,00 16,67 3 Pengalaman Beternak
 < 5 tahun
 5 s/d 10 tahun  >10 tahun 13,00 12,00 5,00 43,33 40,00 16,67 4 Kepemilikan Ternak (ST)  1-3
 3,5 s/d 6  > 6 25,00 3,00 2,00 83,33 10,00 6,67
belajar,  yang  pertama  adalah  kelompok  peternak telah  rutin  di  dalam  mengadakan  pertemuan  di kelompoknya.    Kelompok  umumnya  memiliki agenda  pertemuan  sebulan  sekali  di  kelompok.    Hal ini  dapat  berjalan  secara  berkelanjutan,  karena selama  satu  sampai  tiga  tahun  terakhir  kelompok telah  biasa  melakukan  pertemuan  rutinan.    Dengan pertemuan  rutin  tersebut  memungkinkan  para
peternak  anggota  kelompok  saling  bertukar  pikiran dan  informasi,  yang  difasilitasi  pula  oleh  kehadiran penyuluh atau inseminator.
Hal  lainnya  yang  mendukung  berjalannya kelompok  sebagai  kelas  belajar  adalah  adanya fasilitasi  komunikasi  dengan  sumber  informasi  dan teknologi.    Selama  ini  penyaluran  informasi
Tabel 2. Keragaan Peran Kelompok Peternak Sapi Potong
No  Uraian Kelas Kategori Tinggi Cukup Rendah .......................….... % ….............................. 1 Kelas Belajar 76,67 23,33 0,00 2 Unit Produksi 60,00 30,00 10,00 3 Unit Usaha 30,00 70,00 0,00 4 Wahana Kerjasama 40,00 46,67 13,33 Peran Kelompok (Xi) 83,33 16,67 0,00
dan teknologi ke peternak dapat berlangsung dengan baik  karena  ada  kelompok.    Melalui  kelompok tersebut  para  anggota  dengan  mudah  mengetahui tentang  berbagai  hal  yang  berhubungan  dengan usaha sapi potongnya.  Informasi dan teknologi yang sampai kepada peternak diantaranya adalah manajemen  usaha  pemeliharaan  sapi  potong, penanganan  limbah  dengan  pembuatan  pupuk kompos  dan  instalasi  gas  bio,  dan  cara  pengawetan hijauan  pakan  ternak.      Sumber-sumber  informasi yang  terlibat  langsung  di  dalam  penyebaran informasi  dan  teknologi  adalah  para  penyuluh  dari Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) setempat, petugas inseminator,  dan  petugas  dari  dinas  peternakan kabupaten.    Petugas  dari  dinas  kabupaten  ini  dalam dua  tahun  terakhir,  termasuk  sarjana  pendamping frekuensi kedatangannya ke kelompok cukup tinggi, terlebih  ketika  ada  kegiatan  progam  PPK-IPM  di bidang  sapi  potong.    Demikian  pula  penyuluh  di bidang  pertanian  secara  insidental  datang  ke kelompok,  di  dalam  rangka  mengembangkan usahatani padi berbasis pupuk organik.
Aspek lainnya di dalam peran kelompok sebagai kelas  belajar  masih  belum  optimal,  yaitu  dalam aspek  pengembangan  kader  kepemimpinan  dan penyelenggaraan pelatihan. Pada beberapa kelompok masih ditemui bahwa pembagian pelaksanaan  tugas  belum  berjalan  secara  optimal, peran  ketua  kelompok  masih  cukup  dominan  di dalam melaksanakan berbagai kegiatan di kelompok.
Partisipasi  anggota  di  dalam  kegiatan pelatihan,  khususnya  yang  dilakukan  di  luar kelompok  masih  kurang,  karena  biasanya  yang dikirim  untuk  mengikuti  kegiatan  tersebut  orangnya terbatas, hanya 1-2 orang saja.
Peran  kelompok  sebagai  unit  produksi menggambarkan fungsi kelompok di dalam mendorong  pencapaian  skala  ekonomi  yang  efisien dalam  memproduksi  hasil  usahatani  dari  anggota. Peran kelompok sebagai unit produksi menunjukkan bahwa  sebagian,  yaitu  sebesar  60,00  persen tergolong  tinggi.    Sisanya  sebesar  30,00  persen tergolong cukup.   Hal yang mendukung berjalannya kelompok  sebagai  unit  produksi  adalah:  (1) kelompok  telah  dapat  memfasilitasi  di  dalam perencanaan  pola  usaha,  dan  (2)  kelompok  telah dapat  memfasilitasi  dalam  penyusunan  rencana penyediaan  faktor-faktor  produksi.    Perencanaan pola  usaha  sesuai  dengan  kebijaksanaan  dinas peternakan setempat untuk wilayah Selatan Kabupaten  Tasikmalaya,  wilayahnya  diarahkan sebagai  wilayah  pengembangan  pembibitan  sapi potong. Oleh karenanya, pola usaha yang dikembangkan adalah usaha pembibitan sapi potong. Hal  ini  cukup  beralasan,  karena  dukungan  petugas inseminator di wilayah tersebut cukup memadai.  Di samping  ketersediaan  hijauan  di  wilayah  tersebut cukup melimpah.
Kelompok  peternak  telah  pula  membantu para  anggotanya  di  dalam  perencanaan  penyediaan fakto-faktor produksi seperti pengaturan penyediaan hijauan,  membantu  di  dalam  penyediaan  sapi bakalan,  dan  kebutuhan  pakan  konsentrat.    Saat  ini, kelompok  peternak  telah  memiliki  kebun  rumput sendiri  sesuai  dengan  wilayah  desanya  masing- masing.    Kelompok  peternak  melalui  seksi  sarana produksi, biasanya pula terlibat di dalam menginventarisir jumlah kebutuhan pakan konsentrat, yang sekaligus melakukan pemesanannya.
Aspek  lainnya  yang  berhubungan  dengan peran  kelompok  sebagai  unit  produksi  adalah fasilitasi kelompok dalam aspek zooteknik. Walaupun  peran  kelompok  dalam  hal  ini  belum optimal,  namun  kelompok  peternak  umunya  telah cukup memfasilitasi peternak yang menjadi anggotanya untuk dapat melaksanakan pemeliharaan sapi potong dengan baik.  Dari lima  kelompok  yang ada,  empat  kelompok  keadaan  kandangnya  sudah berupa koloni.  Sapi-sapi anggota disatukan di dalam suatu  kawasan  kandang.    Dengan  cara  demikian diharapkan  para  peternak  akan  saling  melihat  atau memperhatikan  sapi  yang  baik    pemeliharaannya, sehingga  akan  mendorong  keberhasilan  peternak dalam berusaha sapi potongnya.
Peran  kelompok  sebagai  unit  usaha  adalah fungsi  kelompok  sebagai  satu  kesatuan  usaha  yang dijalankan sehingga mampu mencari dan memanfaatkan  berbagai  peluang  dan  kesempatan berusaha.    Ada  dua  aspek  yang  dijadikan  indikator dalam  melihat  peran  kelompok  sebagai  unit  usaha, yaitu    fasilitasi  permodalan  dan  failitasi  pemasaran hasil. Peran kelompok sebagai unit usaha menunjukkan  bahwa  sebagian  besar  kelompok peternak  sapi  potong,  yaitu  sebesar  70,00  persen tergolong  cukup.  Sisanya  sebanyak  30,00  persen tergolong  tinggi.  Hal  ini  terutama  didukung  oleh baiknya  peran  kelompok  di  dalam  membantu kelancaran pemasaran sapi potong anggota. Kelompok  melalui seksi pemasaran telah  membantu peternak  anggotanya  di  dalam  menjual  sapi  milik anggota  dengan  tingkat  harga  yang  memuaskan. Peran  kelompok  dalam  fasilitasi  permodalan  belum optimal, hanya  satu kelompok  yang secara langsung memberikan  modal  berupa  ternak  sapi  potong  yang dapat  digunakan  oleh  peternak  anggotanya.  Pada kelompok  satu  ini,  peternak  diberi  kesempatan memelihara induk siap kawin, setelah beranak 2 kali, maka  induk  tersebut  dapat  dimiliki  anggota  yang memeliharanya.
Peran  kelompok  sebagai  wahana  kerjasama yaitu  kelompok  dapat  berfungsi  sebagai  wahana kerjasama  diantara  sesama  anggota,  kerjasama dengan  kelompok  dan  atau  pihak  lain  sehingga produktivitas kelompok dan  masing-masing anggota meningkat.    Ada  tiga  aspek  di  dalam  melihat  peran ini,  yaitu:  (1)  kerjasama  pengelolaan  kelompok,  (2) kerjasama  permodalan,  (3)  kerjasama  dengan  pihak luar.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar,  yaitu  sebesar  46,67  persen  kelompok perannya sebagai wahana kerjasama masih tergolong cukup.    Sisanya  sebanyak  40,00  persen  tergolong
tinggi,  dan  sebanyak  13,33  tergolong  rendah. Kerjasama  yang  muncul  lebih  banyak,  karena pengaruh  faktor  luar,  yaitu  akibat  adanya  program pembangunan dari pemerintah seperti Program PPK- IPM.    Kerjasama  yang  inisatifnya  langsung  dari kelompok  belum  berkembang.    Hanya  satu kelompok,  yang  sudah  pernah  melaksanakan kerjasama  dengan  pihak  non  pemerintah,  yaitu  di dalam  kegiatan  pemasaran  hasil,  dan  kegiatan penggemukkan  sapi.    Kegiatan  ini  sekarang  sudah tidak  berlangsung  lagi,  karena  usaha  ternak diarahkan sebagai usaha pembibitan.
Kerjasama di dalam pengelolaan cukup berjalan, walaupun  peran  ketua  kelompok  masih  dominan. Kerjasama permodalan yang berkembang antara lain kegiatan  penyisihan  hasil  penjualan  sapi.    Dari sebesar  harga  setiap  sapi  yang  terjual,  setelah dikurangi  biaya  pokok,  maka  sebesar  70,00  persen diberikan  kepada  peternak.    Sisanya  sebesar  30,00 persen  dikembalikan  ke  kelompok  dengan  alokasi proporsi  dananya  masing-masing  20  persen  untuk sarana  pengembangan  di  kelompok,  5  persen  biaya operasional, dan 5 persen untuk kas kelompok. Melihat  peran  kelompok  tersebut,  yang  baru berjalan dengan baik adalah dalam perannya sebagai kelas  belajar  dan  unit  produksi,  sedangkan  peran lainnya,  yaitu  sebagai  unit  usaha  dan  wahana kerjasama  belum  berkembang  optimal.    Hasil  ini sejalan  dengan  pendapat  Kurnia  (2000),  yang menyebutkan  bahwa  pada  saat  ini    masih  ada  kesan bahwa kegiatan kelompok tani baru terbatas sebagai kelas  belajar  mengajar  dan  unit  produksi  saja. Sebagai wahana kerjasama apalagi sebagai kelompok usaha dirasakan fungsi ini belum optimal.

## Keberdayaan Peternak Sapi Potong
Keberdayaan  peternak  dipersonifikasikan  oleh perannya  yang  ditunjukkan  oleh  berkembangnya potensi peternak sebagai manajer usahatani, pemelihara  ternak,  dan  individu  yang  otonom, sehingga  menjadi  pelaku  usahatani  yang  berkualitas (Yunasaf,  2008).    Dalam  penelitian  ini  keberdayaan peternak  cakupan  dimensinya  hanya  meliputi:  peran peternak sebagai manajer, dan pemelihara ternak. Hasil  penelitian  sebagaimana  pada  Tabel  3 menunjukkan bahwa keberdayaan peternak sebagian besar  tergolong  cukup  (53,33%),  sisanya  sebanyak tergolong tinggi (46,67%). Kecenderungan  yang ada menunjukkan  bahwa  peran  peternak  baik  sebagai pemelihara  maupun  sebagai  manajer  masih  belum berjalan optimal.
Tabel 3. Keberdayaan Peternak Sapi Potong
No  Uraian Kelas Kategori Baik Cukup Kurang ............................…. % …................................ 1 Pemelihara Ternak 26,67 73,33 0,00 2 Manajer 40,00 60,00 0,00 Keberdayaan Peternak 46,67 53,33 0,00 Dalam kedudukannya sebagai pemelihara ternak, para  peternak  belum  sepenuhnya  menerapkan  aspek zooteknik  terutama  dalam  hal  letak  perkandangan.
Umumnya kandang sangat dekat dengan pemukiman. Hal ini karena pertimbangan keamanannya. Dari segi kesehatan lingkungan, kalau tidak  ada  penanganan  limbah  dari  kotorannya  akan mengganggu  keadaan  lingkungan  sekitarnya.    Hal lainnya  peternak  umumnya  telah  cukup  tahu  dan melaksanakan  cara  pemilihan  bibit  yang  baik. Peternak    telah  cukup  tahu  tentang  bagaimana memilih  calon  bakalan  induk  yang  baik.  Para peternak  umumnya  cukup  tahu  kapan  ternaknya layak untuk dijual. Hanya kadang-kadang karena ada kebutuhan  yang  mendesak,  maka ternak  dijual tidak tepat waktu, sehingga harga jualnya tidak optimal. Peran  peternak  sebagai  manajer  menunjukkan kecenderungan  yang  cukup.  Hal  ini  terutama ditunjukkan  oleh  belum  maksimalnya  peternak  di dalam  rangka  meningkatkan  penambahan  ternak yang  dipeliharanya.    Ternak  yang  dimiliki  rata-rata hanya  3  ekor,  hal  ini  dikarenakan  keterbatasan  di dalam  penyediaan  hijauan  pakan  ternak,  dan kepemilikan  lahan  yang  strategis  untuk  memelihara ternak sapi potong.
Dalam mengembangkan dirinya sebagai manajer,  khususnya  di  dalam  pengembangan kegiatan  belajar,  kecenderungan  peternak  lebih terpaku  kepada  rutinitas  kegiatan  di  kelompok. Jarang  peternak  yang  proaktif  untuk  sengaja mengikuti  kegiatan  pelatihan,  kecuali  diutus  oleh kelompok sebagai wakil dari kelompok.
Hubungan Peranan Kelompok dengan Keberdayaan Peternak Sapi Potong Berdasarkan  nilai  koefisien  korelasi  rank Spearman  (rs)  hubungan  antara  peranan  kelompok dan keberdayaan peternak sebesar 0,53 menunjukkan bahwa terdapat  hubungan  yang  cukup kuat  antara  kedua  variabel  tersebut.  Hal  ini memberikan  indikasi  bahwa  semakin  kelompok melaksanakan    peranannya,  maka  cenderung  akan semakin  lebih  berdaya  peternak  para  anggota kelompok  tersebut.      Hubungan  peranan  kelompok peternak  dengan  keberdayaan  peternak  ditampilkan pada Tabel 4.
Dari  Tabel  4  terungkap  bahwa  peranan kelompok  memiliki  hubungan  yang  positif  atau searah  dengan  keberdayaan    peternak  sapi  potong. Hal ini menunjukkan bahwa tingkat berkembangnya potensi  peternak,  baik  dalam  perannya  sebagai manajer  dan  sebagai  pemelihara  ternak  tidak  dapat dilepaskan dari berperannya kelompok sebagai kelas belajar,  unit  produksi,  unit  usaha  dan  wadah kerjasama anggota.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  peranan kelompok  yang  sudah  berjalan  dengan  baik  adalah dalam  fungsinya  sebagai  kelas  belajar,  dan  unit produksi. Dengan berjalannya kedua fungsi kelompok  tersebut  akan  mendorong  para  peternak menjadi meningkat pengetahuan, sikap dan keterampilannya.
Tabel  4.    Nilai  Koefisien  Korelasi  Hubungan  Peranan  Kelompok  dengan  Keberdayaan  Peternak  Sapi Potong Uraian Nilai Koefisien Korelasi (rs) Keberdayaan Peternak 0,53
Pengetahuan peternak terutama dalam hal aspek budidaya  sapi  potong    sudah  cukup  baik.    Para peternak  umumnya  mengetahui  bibit  sapi  potong yang  baik,  dan  memberikan  hijauan  pakan  ternak serta makanan penguat kepada ternak sesuai dengan
rekomendasi  yang  diberikan  oleh  para  penyuluh. Hal-hal  yang  kurang  dilaksanakan  adalah  di  dalam pengaturan  lokasi  kandang  yang  masih  dekat  ke pemukiman. Hal ini antara lain karena pertimbangan keamanan dan kesulitan lahan  untuk dibuat kandang koloni.
Dalam perannya sebagai unit poduksi, kelompok  telah  mendorong  para  petenak  dapat mengembangkan  usaha  ternaknya  mencapai  skala usaha yang efisien.  Hal ini terutama kelompok telah memfasilitasi adanya kerjasama dari para anggota  di dalam kegiatan penyediaan bibit atau bakalan induk, penyediaan lahan hijuan, penyediaan pakan konsentrat, dan kegiatan pemasaran.

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  dapat diambil  beberapa kesimpulan sebagai berikut:
(1)    Peran  kelompok  peternak  sebagian  besar,  yaitu sebanyak 83,33 persen tergolong tinggi.  Sisanya sebanyak  16,67  persen  tergolong  cukup.  Peran atau  fungsi  kelompok  yang  paling  menunjang adalah peran kelompok sebagai kelas belajar dan kelompok sebagai unit produksi.
(2)  Keberdayaan  peternak  sebagian  besar,  yaitu sebanyak  53,33  persen  tergolong cukup. Sisanya sebanyak 46,67 persen tergolong tinggi. Kecenderungan  yang  ada  menunjukkan  bahwa peran peternak baik sebagai pemelihara maupun sebagai manajer masih belum berjalan optimal.
(3)  Terdapat  hubungan  yang  cukup  kuat  antara peranan kelompok peternak dengan keberdayaan peternak  sapi  potong  dengan  nilai  korelasi  rank spearman sebesar 0,53.

## Daftar Pustaka
Anonymous.    1992. “Surat  Keputusan  Mentri Pertanian No. 41 Tahun 1992.  tentang Pedoman Pembinaan  Kelompok  Tani-Nelayan.” Dinas Tanaman Pangan Pemda DT. I. Jawa Barat.
Anonymous.    2000 .    Kebijakan  Pemberdayaan Kelembagaan  Tani. Biro  Perencanaan  dan
KLN Departemen Pertanian.  Jakarta.
Chu,  G.D.    1976. “Groups  and  Development” Dalam: Communication for Group
Transformation  in  Developmen. Editor  Chu, G.D., S. Rahim, dan D.L. Kincain. Hawai: East West  Center  East  West  Communication Institut.
Haiman,  S.F.    1951.    Group  Leadership  and Democratic  Action.    Scholl  of  Speech. Northwestern  University.    Houghton  Miffih Company.
Kurnia,  G.    2000 .    Pemberdayaan  Kelompoktani dalam Mewujudkan Kemandirian.
Menyongsong  Abad  21. Biro  Perencanaan Departemen Pertanian.  Jakarta.
Margono,  S.      2001. Paradigma  Baru  Penyuluhan Pertanian  Di  Era  Otonomi  Daerah. Disajikan pada Seminar Perhiptani 2001.  Tasikmalaya. Mosher,  A.T.    1978. Menggerakkan  dan Membangun  Pertanian:  Syarat-syarat  Pokok Pembangunan  dan  Modernisasi. Disadur  S. Krisnandi  dan  B.  Samad.    Jakarta:  CV Yasaguna.
Prawirokusumo,    S.    1990. Ilmu  Usahatani.
Yogyakarta: BPFE.
Siswono, Y.H.  2006 .  Pangan,  Kualitas SDM, dan Kemajuan  Suatu  Negara  Bangsa  Dalam: Revitalisasi  Pertanian  dan  Dialog  Peradaban.
Penerbit Buku Kompas, Jakarta.
Sarwono,  S.W.  2001 .    Psikologi  Sosial:Psikologi Kelompok  dan  Psikologi  Terapan. Cetakan Kedua. Jakarta: PT. Balai Pustaka. Yunasaf,  U.    2008. Dinamika  Kelompok  Peternak Sapi  Perah  dan  Keberdayaan  Anggotanya  di Kabupaten  Bandung .    Disertasi,  Institut Pertanian Bogor. Bogor.