## EVALUASI KINERJA PENDAMPINGAN DAN PENGAWALAN TEKNOLOGI PADA KIMBis CAKRADONYA, BANDA ACEH

## Estu Sri Luhur dan Armen Zulham
Balai Besar Penelitian Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan Jl. KS. Tubun Petamburan VI Jakarta 10260 Telp. (021) 53650162,  Fax. (021)53650159 e-mail: s2luhur@yahoo.co.id
Diterima 18 Februari 2013 - Disetujui 25 Mei 2013

## ABSTRAK
Tulisan  ini  bertujuan  untuk  mengevaluasi  kinerja  dari  kegiatan  pendampingan  dan  pengawalan  teknologi  yang  telah dilakukan pada KIMBis Cakradonya di Banda Aceh. Evaluasi dilakukan mencakup kegiatan yang dilaksanakan selama periode Agustus – November 2012. Evaluasi kinerja ini diukur dengan menggunakan kuesioner terstruktur dengan jawaban yang tertutup untuk mengetahui persepsi peserta terhadap kegiatan yang dilaksanakan. Pelaksanaan evaluasi kegiatan dilaksanakan pada 38 responden. Aspek yang dievaluasi terdiri dari aspek peran pengurus KIMBis, keragaman materi, kemampuan instruktur, keseriusan peserta dan aspek lainnya. Hasil evaluasi menunjukkan kegiatan pendampingan teknologi yang dilakukan telah sangat baik. Aspek yang dinilai adalah aspek peran pengurus, isi materi dan kemampuan instruktur karena materi yang diberikan sudah sesuai dengan kebutuhan peserta dan mampu ditransfer dengan baik oleh instruktur. Namun, aspek yang dinilai cukup adalah aspek jumlah peserta kegiatan. Aspek ini menunjukkan bahwa jumlah peserta perlu ditambah karena materi yang diberikan sangat bermanfaat bagi pengembangan ekonomi  masyarakat.  Aspek  lain  yang  perlu  diperhatikan  bahwa  peralatan  dan  bahan  praktek  yang  disediakan  pengurus  dinilai masih terbatas. Evaluasi ini merekomendasikan untuk pelaksanaan kegiatan yang terkait dengan penyediaan alat dan bahan dan pengurus KIMBis harus berkoordinasi dengan SKPD terkait di Kota Banda Aceh.

## Kata kunci:  evaluasi kinerja, teknologi, KIMBis
Abstract :   Performance Evaluation for Escort of Technology in KIMBis Cakradonya, Banda Aceh. By : Estu Sri Luhur dan Armen Zulham.
This paper aimed to evaluate the performance for escort of technology that has been done by KIMBis Cakradonya in Banda Aceh  during  August  –  November  2012.  Evaluation  of  performance  is  measured  using  a  closed  questionnaire  to  the  participants in the perception by 38 people. Evaluated consists of the aspects of KIMBis caretaker role, diversity of material, instructors’ skill, seriousness of the participants and other aspects. Evaluation showed that on average the participants in assessing the escort of technology has been very well done. The aspect that is considered to be very good was an aspect of the caretaker role, material content and instructors’ skill because the materials provided are in accordance with the needs of the participants and was able to be transferred either by the instructor. However, it was considered good aspect is the aspect of the number of participants in all three escorts because participants expect more number of participants since the material provided is very beneficial for the economic development of the community. Other aspects are also considered good in all three escorts for the equipment and materials provided by the management practice is still considered limited. This evaluation recommended for the implementation of activities related to the supply of equipment and materials and KIMBis administrators should coordinate with related local government offices in Banda Aceh.
Keywords : evaluation of performance, technology, KIMBis

## PENDAHULUAN
Kota Banda Aceh merupakan salah satu kawasan yang hancur karena tsunami pada tanggal 26 Desember 2004.  Bencana  tersebut  menghancurkan  infrastruktur, pemukiman,  sarana  dan  prasarana  serta  merusak ekosistem pesisir  Kota Banda Aceh. Dampak kerusakan bio-fisik tersebut telah mengubah keseimbangan sosial, ekonomi  dan  budaya  serta  lingkungan  masyarakat  di kawasan ini (Sari et al., 2006).  Keseimbangan tersebut berpengaruh pada proses produksi usaha penangkapan ikan, pengolahan ikan dan budidaya kepiting soka, ikan dan  udang.  Setelah  tsunami  seluruh  usaha  tersebut digerakkan  oleh  usaha  dengan  skala  rumah  tangga
(Dinas  Kelautan,  Perikanan  dan  Pertanian  Kota  Banda Aceh, 2012).
Kawasan  pesisir  Kota  Banda  Aceh  merupakan salah  satu  kawasan  produksi  perikanan  yang  menjadi fokus perhatian untuk dikembangkan menjadi kawasan pengembangan  usaha  perikanan  karena  memiliki potensi  yang  besar.  Berdasarkan  data  PDRB  atas  dasar harga konstan pada tahun 2011, perikanan merupakan salah  satu  subsektor  pada  sektor  pertanian  yang memiliki  kontribusi  terbesar  dibandingkan  subsektor lainnya,  yaitu  sebesar  1,92  persen.  Hal  ini  disebabkan oleh  karena  wilayah  Kota  Banda  Aceh  yang  dikelilingi oleh laut dengan mayoritas penduduk di sekitar pesisir
pantai  merupakan  nelayan  atau  berusaha  di  sektor perikanan dan kelautan (BPS, 2012).
Selain memiliki potensi perikanan, kawasan pesisir yang  berhadapan  dengan  Selat  Malaka  tersebut  juga memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai kawasan pariwisata, pengembangan usaha perikanan, serta jasa kelautan  dan  transportasi.  Berbagai  potensi  tersebut jika  disentuh  dengan  inovasi  kelembagaan  dan  IPTEK dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat  setempat    (Commothio,  2010).  Inovasi kelembagaan tersebut merupakan transformasi penting dalam  medorong  berbagai  bentuk  usaha  skala  rumah tangga  menjadi  sebuah  usaha  ekonomi  yang  mandiri. Wadah untuk transformasi tersebut adalah Klinik IPTEK Mina  Bisnis  (KIMBis).  Wadah  ini  diharapkan  dapat mendorong  transformasi  ekonomi  masyarakat  dari usaha    rumah  tangga  menuju  usaha  yang  berorientasi pasar,  sehingga  dapat  membuka  lapangan  kerja  dan sumber  pendapatan  bagi  masyarakat.  Transformasi usaha  seperti  ini  merupakan  salah  satu  indikator terjadinya pembangunan perekonomian wilayah (Drajat, 2013).
Pada awal Agustus 2012, wadah untuk mendorong transformasi  ini  telah  terbentuk  dengan  nama  KIMBis Cakradonya  yang  berlokasi  di  Gampong  Pande, Kecamatan  Kuta  Raja.  KIMBis  Cakradonya  merupakan kelembagaan resmi yang dibuat berdasarkan kerja sama dari berbagai pemangku kepentingan.
Peran  KIMBis  Cakradonya  dalam  transformasi ini:  pertama,  terkait  dengan  pembinaan  dan pendampingan  pengembangan  kewirausahaan  dengan memanfaatkan teknologi. Kedua, memfasilitasi kepentingan sumber teknologi dan pengguna teknologi (pelaku  usaha).  Dengan  dua  peran  tersebut  maka KIMBis  Cakradonya  merupakan  wadah  pemberdayaan masyarakat  dalam  meningkatkan  taraf  hidup  dengan memanfaatkan teknologi tepat guna dan menumbuhkan kewirausahaan  sehingga  mendorong  kemandirian dalam  mengembangkan  perekonomian  di  perdesaan (Zulham,  2011).  Untuk  menjalankan  peran  tersebut, Klinik IPTEK Mina Bisnis (KIMBis) lebih berfungsi sebagai pusat  pemberdayaan  masyarakat.  Pusat  pemberdaaan masyarakat  tersebut  akan  berfungsi  jika  memenuhi 4  (empat)  kriteria,  yaitu:  (1)  inklusi  dan  partisipasi; (2)  akses  pada  informasi;  (3)  meningkatkan  kapasitas organisasi lokal; (4) profesionalitas pelaku pemberdaya (Dewanto,  2004).  Pusat  pemberdayaan  masyarakat tersebut  merupakan  lembaga  yang  mendorong, mengembangkan,  memandirikan,  menswadayakan, memperkuat  posisi  tawar-menawar  masyarakat  dalam perekonomian  dan  pembangunan  (Sutoro,  2002). Sementara itu menurut Permendagri No. 7 Tahun 2007, pemberdayaan  masyarakat  merupakan  suatu  strategi yang  digunakan  dalam  pembangunan  sebagai  upaya untuk mewujudkan kemampuan dan kemandirian dalam kehidupan  bermasyarakat,  berbangsa  dan  bernegara (Pasal 1 Ayat 8).
Menurut Semiaji (2011), pemberdayaan mengarah pada upaya memandirikan dan meningkatkan kemampuan masyarakat serta membangkitkan kesadaran  akan  kemampuan  yang  dimiliki  untuk maju  ke  arah  kehidupan  yang  lebih  baik  dan berkelanjutan  ( sustainable ).  Untuk  itu,  implementasi dari  pemberdayaan  masyarakat  pada  KIMBis  salah satunya  dilakukan  melalui  kegiatan  pendampingan dan  pengawalan  teknologi  sehingga  usaha  masyarakat perikanan  dapat  berkembang  secara  mandiri.  Oleh sebab itu, tujuan dari tulisan ini adalah untuk melakukan evaluasi  terhadap  pelaksanaan  dan  pendampingan teknologi  melalui  pemberdayaan  masyarakat  di  dalam kegiatan KIMBis.

## METODOLOGI

## Jenis Kegiatan
Kegiatan  yang  dievaluasi  meliputi:  1)  kegiatan pendampingan  teknologi  perbenihan  lele  secara buatan;  2)  kegiatan  pendampingan  teknik  pengolahan hasil  perikanan;  3)  kegiatan  pendampingan  teknik perbengkelan  mesin  kapal.  Cakupan  evaluasi  meliputi: (1)  persiapan  pengurus;  (2)  keragaman  materi  dalam kegiatan  tersebut;  (3)  persepsi  terhadap  instruktur; (4) pemilihan peserta pelatihan; (5) faktor lain-lainnya.

## Lokasi dan Waktu Kegiatan
Lokasi  pelaksanaan  evaluasi  di  KIMBis Cakradonya  Banda  Aceh.  Ketiga  kegiatan  dilaksanakan selama periode Agustus – November 2012 di Kota Banda Aceh.

## Teknik Pengumpulan Data dan Jenis Data
Pengumpulan data dilakukan dengan cara sensus kepada  seluruh  peserta  yang  mengikuti  kegiatan pendampingan  teknologi.  Peserta  tersebut  mengisi kuesioner  yang  telah  disediakan  dengan  jawaban  yang tertutup.  Jumlah  peserta  yang  menjadi  responden sebanyak 38 orang yang terdiri dari peserta pembudidaya sebanyak 11 orang, peserta pengolah sebanyak 15 orang dan peserta nelayan sebanyak 12 orang.

## Metode Analisis Data
Data yang dikumpulkan dianalisis mengggunakan indeks Linkert dengan skala 1 – 2. Skala 1 menggambarkan persepsi  responden  terhadap  aspek  yang  dipelajari sesuai  dengan  yang  diinginkan  dan  skala  2  sebaliknya. Data  hasil  olahan  ditampilkan  dalam  tabulasi  statistk sederhana.

## KEGIATAN PENDAMPINGAN DAN PENGAWALAN TEKNOLOGI
Kegiatan pendampingan dan pengawalan teknologi  tepat  guna  pada  pelaku  usaha  perikanan melalui  penerapan  IPTEK,  secara  empiris  telah
membuktikan  dapat  meningkatkan  kuantitas  dan kualitas  usaha  masyarakat  pada  berbagai  lokasi pemberdayaan masyarakat melalui KIMBis.
Kegiatan  pendampingan  teknologi  yang  telah dilakukan di Kota Banda Aceh, terdiri dari pendampingan teknologi  perbenihan  ikan  lele,  teknologi  pengolahan hasil  perikanan,  dan  teknologi  perbengkelan. Kegiatan  pendampingan  dan  pengawalan  teknologi ini  merupakan  implementasi  teknologi  hasil  dari paket  teknologi  perbenihan  dan  pengolahan  hasil perikanan  yang  sederhana  dan  mudah  diaplikasikan oleh pelaku usaha perikanan.
Pelaksanaan  pendampingan  dan  pengawalan teknologi tersebut diharapkan dapat: (1) meningkatkan kapasitas  dan  keterampilan  kelompok  sasaran;  (2) memperkenalkan  dan  mempromosikan  teknologi baru  yang  akan  dikembangkan,  pengguna  kepada kelompok  sasaran  dan  tersedia  di  pasaran; (3)  memberikan  akses  kepada  kelompok  sasaran untuk  berinteraksi  dengan  sumber–sumber  teknologi; (4)  memperkaya  pilihan  teknologi;  (5)  mengetahui informasi pasar.
Komponen  penting  dari  pendampingan  dan pengawalan teknologi dalam pemberdayaan masyarakat adalah:  a)  teknologi  tepat  guna;  b)  inovator  dalam kelompok  sasaran;  c)  dukungan  politis  pelaksanaan kegiatan tersebut.

## Pendampingan Teknologi Perbenihan Lele Secara Induksi
Paket  teknologi  perbenihan  lele  secara  induksi disampaikan  oleh  narasumber  dari  Balai  Budidaya  Air Payau Ujung Batte, Kementerian Kelautan dan Perikanan. Teori  perbenihan  ikan  lele  yang  disampaikan  oleh narasumber menjelaskan bahwa melakukan pemijahan ikan  lele  secara  induksi,  pembesaran  larva  dan  pasar benih bukan merupakan hal yang sulit untuk dikerjakan.
Perbenihan  ikan  lele  ini  diperkenalkan  karena 70%  benih  dan  lele  konsumsi  yang  masuk  ke  Kota Banda  Aceh  berasal  dari  Kota  Medan  melalui pedagang  lele  lokal.  Selain  itu,  komoditas  ini  mudah dibudidayakan  dalam  lingkungan  yang  cukup  ekstrem serta segmen pasarnya makin luas.
Pengawalan teknologi tersebut dapat memotivasi    pelaku  usaha  perbenihan  dan  budidaya lele di Kota Banda Aceh untuk serius dalam melakukan usaha  tersebut.  Materi  perbenihan  lele  seperti  paada Tabel  1  terdiri  dari  dua  jenis,  yaitu  teori  dan  praktik. Teori  perbenihan  lele  mencakup  tiga  hal,  yaitu perbenihan lele, menajemen induk lele dan pengelolaan kualitas  perbenihan  ikan  lele.  Sementara  itu,  praktik perbenihan  lele  mencakup  teknik  pemilihan  induk  lele sampai dengan cara pembesaran larva lele (Tabel 1).
Ikan  lele  merupakan  komoditas  yang  sangat resisten terhadap lingkungan sehingga perbenihan ikan lele  dapat  dilakukan  di  lahan-lahan  terbatas  dengan menggunakan kolam yang terbuat dari bahan sederhana, yaitu  kayu  kaso  bekas  dengan  plastik  terpal  dan  lahan tanah dengan plastik terpal.
Peserta yang terlibat dalam kegiatan perbenihan sebagian besar merupakan pelaku usaha pembudidaya ikan  lele  dan  peminat  baru.  Peserta  kegiatan  paket teknologi  perbenihan  ikan  lele  dapat  dilihat  pada Gambar 2.
Melalui  pendampingan  teknologi  ini  peserta diharapkan  mampu  memahami  segmen  agribisnis  ikan lele.  Tingkat  kesuksesan  bisnis  lele,  baik  pada  segmen perbenihan  maupun  pembesaran  sangat  bergantung pada pemahaman pelaku usaha dalam mengoptimalkan teknologi  perbenihan  yang  digunakan.  Jika  peserta dapat  memproduksi  benih  lele  maka  usaha  budidaya lele  di  masyarakat  makin  efisien  dan  keuntungan  yang diperoleh  oleh  pelaku  usaha,  serta  biaya  pembelian benih makin murah.
Tabel 1. Materi Pendampingan Perbenihan Lele Secara Buatan di  KIMBis Kota  Banda Aceh.

## MATERI
1. Teori perbenihan lele
2.  Teori manajemen induk lele
3.  Teori pengelolaan kualitas dalam perbenihan ikan lele
1. Teknik pemilihan induk lele, model kolam induk lele, pakan dan manajemen pemberian pakan induk lele
2.   Metode pemijahan (pemeriksaan kematangan gonad, wadah pemijahan) lele
1. Teknik penyuntikan, pengambilan gonad, striping induk betina, mencampurkan sperma dan telur, serta cara  tebur campuran telur dan sperma induk  lele
2.  Teknik inkubasi telur lele
3.  Teknik pembesaran  larva lele
Diskusi tentang hasil pendampingan dan pengawalan IPTEK perbenihan lele
Sumber: Bahan Presentasi Kegiatan, 2012
Gambar  2  merupakan  lokasi  perbenihan  skala rumah tangga dengan bahan sederhana yang dikunjungi dalam  kegiatan  pendampingan  teknologi  perbenihan dan  pembesaran  ikan  lele.  Hasil  kunjungan  tersebut telah  memberi  wawasan  kepada  peserta  bahwa perbenihan  ikan  lele  dapat  dilakukan  di  kawasan  yang terbatas  seperti  pekarangan/halaman  rumah,  rumah tinggal  dan  lahan  kosong.  Selain  itu,  peserta  dapat berkomunikasi  langsung  dengan  pemilik  lahan  yang sederhana  tersebut  yang  melakukan  perbenihan yang dijadikan sebagai narasumber dalam kegiatan ini.
Terdapat  beberapa  hal  yang  harus  diperhatikan dalam pengelolaan induk dalam perbenihan lele. Induk lele yang dijadikan bahan adalah jenis lele phyton yang sudah diseleksi berdasarkan syarat yang ditetapkan yaitu sehat,  bentuk  tubuh  tidak  bengkok,  umur  lele    kurang dari  8  bulan,  bobot  tubuh  800  –  1.200  gram  (betina) dan  1.000  gram  (kurang  dari  atau  sama  dengan  berat bobot  induk  betina)  untuk  induk  jantan.  Syarat  wadah induk  lele,  tidak  ada  ketentuan  khusus.  Akan  tetapi, untuk menampung ukuran induk 70 -120 kg diperlukan ketinggian air 80 – 100 cm. Selain itu, untuk merangsang kematangan gonad dan mempercepat proses pemijahan dapat  dilakukan  dengan  3  (tiga)  cara,  yaitu  memijah secara  alami,  buatan  dan  metode  dingin  panas.
Kegiatan  perbenihan  lele  dapat  dilakukan  juga  dengan teknik  pemijahan  buatan.  Teknik  pemijahan  buatan dengan menyuntik induk merupakan suatu teknik dengan cara  merangsang  kerja  hormon  dengan  menyuntikkan hormon  pada  induk  lele  agar  proses  matang  gonad dapat dipercepat.

## Pendampingan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan
Pendampingan  teknik  pengolahan  hasil perikanan  merupakan  kegiatan  yang  bertujuan untuk  mengoptimalkan  pemanfaatan  hasil  perikanan yang  berada  pada  daerah  tersebut.  Paket  teknologi pengolahan  hasil  perikanan  yang  disampaikan  oleh narasumber yang berasal dari Balai Besar Industri Agro Bogor,  Badan  Pengkajian  Kebijakan  Iklim  dan  Mutu Industri, Kementerian Perindustrian Republik Indonesia.
Materi  pendampingan  teknologi  pengolahan hasil perikanan yang diberikan KIMBis yaitu sebanyak 7 (tujuh)  materi.  yaitu  :  teori  sanitasi,  teori  penanganan dan pengolahan perikanan, teknik pembuatan bandeng tanpa  duri,  pembuatan  kerupuk  ikan/udang,  teknik pembuatan snack, teknik pengeringan ikan hasil olahan dan teknik penggorengan ikan hasil olahan, serta diskusi tentang  hasil  pendampingan  dan  pengawalan  IPTEK pengolahan hasil perikanan (Tabel 2).
Tabel 2. Materi Pendampingan Pengolahan Hasil Perikanan di  KIMBis Kota Banda Aceh, Tahun 2012.

## MATERI
I. Teori sanitasi dan terainitas
II. Teori penanganan dan pengolahan hasil perikanan
1. Teknik pembuatan  bandeng tanpa duri
2.  Teknik pembuatan kerupuk ikan/ udang
3.  Teknik pembuatan snack ikan
1. Teknik pengeringan ikan hasil olahan
2.  Teknik pengorengan ikan hasil olahan
Diskusi tentang hasil pendampingan dan pengawalan IPTEK pengolahan hasil perikanan
Sumber: Bahan Presentasi Kegiatan, 2012
Gambar 2. Peserta Kegiatan Pendampingan Teknologi Perbenihan Ikan Lele
Gambar 3. Peserta Pendampingan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan.
untuk pengolahan hasil perikanan adalah ikan tenggiri, ikan  kakap,  kambing-kambing  dan  ikan  bandeng.  Hasil pendampingan  teknologi  pengolahan  hasil  perikanan disajikan pada Gambar 4.
Rasa  produk  yang  diperkenalkan  adalah  standar agar  dapat  dikembangkan  oleh  para  peserta.,  Hal tersebut  dilakukan  agar  para  peserta  menyesuaikan dengan  selera    di  setiap  daerah.    Agar  produk  hasil olahan  ikan  yang  diproduksi  oleh  pelaku  usaha  dapat diterima  pasar  dengan  baik  maka  citra  rasa  produk yang dihasilkan harus dapat disesuaikan dengan selera konsumen yang menjadi target pasar.
Perlu  dicatat  bahwa  proses  pengolahan  yang dilakukan tidak menggunakan bahan dan zat kimia yang berbahaya. Sebagai contoh dalam kegiatan pengolahan tidak menggunakan penyedap rasa dan bahan pewarna sebagai  bagian  dari  bumbu  pembuatan  kerupuk. Selain itu, didorong untuk membuat produk dari bahan- bahan asli yang berasal dari daerah setempat sehingga memiliki ciri khas tersendiri.
Pengamatan  menunjukkan  bahwa  peserta pendampingan  teknologi  pengolahan  hasil  perikanan cenderung  tidak  mengalami  kendala  yang  berarti dalam  melakukan  kegiatan  tersebut.  Peserta  sangat berperan  aktif,  bekerja  sama  dengan  baik  dan  masing- masing  anggota  mengerti  apa  yang  harus  dilakukan. Walaupun  terdapat  beberapa  peserta  yang  belum menguasai teknik sederhana pengolahan ikan yang baik dan  benar  seperti  cara  mencampur  bahan,  melakukan steam dan menggoreng produk. Namun kerja sama antar peserta  menyebabkan  teknik  tersebut  dapat  dikuasai sehingga  peserta  kegiatan  puas  terhadap  kegiatan pendampingan tersebut.
Selain  itu,  satu  hal  yang  menarik  adalah terlibatnya  salah  satu  peserta  kegiatan  pendampingan teknologi pengolahan hasil perikanan menjadi pemeran utama  dari  kegiatan  pemberdayaan  perempuan  yang diprogramkan  oleh  stasiun  TV  NHK  Jepang.  Selama pendampingan  berlangsung,  semua  proses  kegiatan yang  dilakukan  oleh  peserta  direkam  oleh  TV  NHK Jepang tersebut. Hal ini tentu akan menjadikan KIMBis sebagai  salah  satu  kegiatan  Lingkup  Balitbang  KP  yang sudah mendunia yang sesuai dengan nama klinik IPTEK Mina Bisnis Aceh, yaitu “Cakradonya”.
Gambar 4. Hasil dari Kegiatan Pendampingan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan
Pelaksanaan  pendampingan  dan  pengawalan teknologi  pengolahan  tersebut  akan  mendorong masyarakat  dapat  menciptakan  peluang  usaha  dengan optimal.  Jika  dibandingkan  antara  pendampingan teknologi  perbenihan  dan  pengolahan  hasil  perikanan, kegiatan  pengolahan  hasil  perikanan  terlihat  berjalan lebih dinamis dibandingkan kegiatan perbenihan. Hal ini disebabkan sebagian peserta merupakan pelaku usaha (pengolah) yang sudah memiliki produk olahan dengan segmen pasar tertentu. Bahkan ada peserta yang pernah mengikuti pameran hasil olahan ke Jepang dan menjadi juara  nasional  pengolah  hasil  perikanan.  Walaupun demikian,  para  peserta  masih  antusias  mengikuti pendampingan  karena  kegiatan  ini  dapat  membuat diversifikasi hasil pengolahan produk aneka ikan. Peserta pendampingan teknologi pengolahan produk aneka ikan dapat dilihat pada Gambar 3.
Tingginya minat peserta pendampingan teknologi pengolahan  ikan  juga  terbukti  dengan  kemampuan para  peserta  menyediakan  semua  fasilitas  pendukung kegiatan.  Artinya  konsep  KIMBis  yang  disampaikan kepada  kelompok  sasaran  bahwa  lembaga  ini  adalah wadah dimana partisipasi besar peserta dalam kegiatan akan memberi manfaat bagi peserta itu sendiri.
Produk hasil pendampingan teknologi pengolahan hasil  perikanan  yang  diberikan  adalah  produk  aneka kerupuk  ikan, chip / snack ikan,  bandeng  presto,  dan bandeng  tanpa  duri.  Bahan  baku  yang  digunakan

## Estu Sri Luhur dan Armen Zulham

## Pendampingan Teknologi Perbengkelan Mesin Kapal
KIMBis Cakradonya melakukan kegiatan pendampingan  dan  pengawalan  IPTEK  tentang perbengkelan dalam rangka meningkatkan keterampilan rumah  tangga  nelayan.  Kegiatan  pendampingan  dan pengawalan  IPTEK  ini  telah  dilakukan  pada  tanggal  28 – 29 November 2012. Kegiatan tersebut diikuti oleh 11 peserta yang terdiri dari nelayan dan anak-anak nelayan. Pendampingan dan pengawalan teknologi perbengkelan disampaikan  oleh  salah  satu  pengajar  Sekolah  Usaha Perikanan  Menengah  (SUPM)  Negeri  Ladong  yang berlokasi di Kabupaten Aceh Besar.
Kegiatan pendampingan dan pengawalan IPTEK tentang  perbengkelan  ini  difasilitasi  oleh  pengurus KIMBis  Pusat  dan  pengurus  KIMBis  lokasi.  Adapun narasumber  atau  instruktur  dalam  pendampingan  ini terdiri  dari  2  (dua)  orang,  yaitu  seorang  pengajar  di SUPM Negeri Ladong dan seorang teknisi yang memiliki bengkel di daerah Desa Punge Blang Cut, Banda Aceh.
Tabel 3. Materi   Peningkatan  Keterampilan  Perbengkelan KIMBis Cakradonya, Banda Aceh.

## MATERI
I.
Teori kontruksi motor diesel
1. Klasifikasi komponen motor diesel
2. Komponen utama motor diesel
3. Sistem penunjang motor diesel II. Teori Prinsip Kerja Motor Diesel
1. Karakteristik motor diesel
2. Prinsip kerja motor diesel 4 langkah
3. Animasi prinsip kerja motor diesel 1
silinder
4. Animasi prinsip kerja motor diesel multi silinder
Sumber: Bahan Presentasi Kegiatan, 2012
Tabel  3  berikut  menampilkan  materi  yang  diberikan narasumber  pada  kegiatan  peningkatan  keterampilan perbengkelan.
Gambar 6. Pemberian Materi Berupa Teori di Dalam Ruangan.
Materi pendampingan diberikan melalui pemaparan  teori  disampaikan  di  kelas  dan  penjelasan komponen motor diesel dilakukan pada bengkel di Desa Punge Blang Cut. Pada saat pemberian materi di dalam kelas,  peserta  aktif  mengikuti  pendampingan  dengan bertanya  di  sela-sela  pemaparan.  Sebagian  besar pertanyaan yang diajukan berkenaan dengan pengalaman peserta  dalam  memperbaiki  atau  menggunakan  mesin dompeng  di  kapal  ikan  mereka.  Selain  itu,  penyajian materi  juga  diselingi  dengan  tayangan  yang  bertujuan untuk memotivasi dan mencarikan suasana belajar yang umumnya berjalan serius dan menegangkan.
Gambar 5. Narasumber .... dan ... Peserta ..... dalam Peningkatan Keterampilan Perbengkelan.
Metode peningkatan keterampilan  perbengkelan dilakukan  melalui  presentasi  teori  singkat,  praktik  di bengkel,  diskusi  kelompok  dan  diskusi  umum  yang melibatkan  semua  peserta,  narasumber,  pengurus KIMBis dan Dinas Kelautan Perikanan dan Pertanian Kota Banda Aceh.
Materi  peningkatan  keterampilan  perbengkelan yang  diberikan  narasumber  sebanyak  2  (dua)  materi besar.  yaitu  kontruksi  motor  diesel  dan  prinsip  kerja motor diesel. Materi konstruksi motor diesel terdiri atas komponen  utama  motor  diesel  dan  sistem  penunjang motor  diesel.  Materi  prinsip  kerja  motor  diesel  terdiri atas karakteristik motor diesel dan prinsip kerja motor diesel  4  langkah.  Untuk  memudahkan  peserta  dalam memahami  materi,  narasumber  memberikan  animasi yang  menarik  tentang  prinsip  kerja  motor  dengan  1 silinder dan multi silinder. Pemberian materi dilakukan dua  arah  dimana  peserta  langsung  bertanya  di  tengah pemaparan  materi  yang  diberikan  oleh  narasumber.
Pemberian  materi  kemudian  diberikan  melalui praktek  langsung  di  bengkel  milik  salah  seorang narasumber. Cara ini dilakukan untuk memperkenalkan komponen  motor  diesel  secara  langsung  kepada para  peserta  sehingga  materi  yang  telah  diberikan sebelumnya dapat lebih mudah dipahami.
Gambar 7. Kegiatan Pendampingan Penumbuhan Mata Pencaharian Alternatif di Bengkel.
Selanjutnya,  peserta  juga  secara  langsung ditunjukkan  prinsip  kerja  dari  motor  diesel  4  langkah seperti  yang  diberikan  pada  materi  di  ruangan sebelumnya.  Pengenalan  ini  dilakukan  dari  langkah awal  hingga  mesin  atau  motor  dapat  hidup  yang  siap dioperasikan.  Pada  saat  pembelajaran  di  lapangan, semua  peserta  berperan  aktif  dengan  ikut  serta memasang  suku  cadang  dan  menghidupkan  mesin hingga hidup.
Gambar 8. Kegiatan Praktik Langsung Perbaikan Mesin Dompeng di Bengkel.
Kegiatan  ini  dilanjutkan  dengan  mempraktikkan materi  yang  telah  diterima  dengan  memanfaatkan mesin  dompeng  yang  rusak.  Untuk  kegiatan  ini, peserta  diberikan  2  (dua)  buah  mesin  dompeng  untuk dibongkar  dan  dipasang  kembali  hingga  mesin  dapat berfungsi.  Untuk  itu,  peserta  dibagi  menjadi  2  (dua) kelompok  agar  setiap  peserta  memiliki  kesempatan yang  sama  dalam  membongkar  mesin  karena pembelajaran  secara  langsung  cenderung  lebih
Gambar 9. Diskusi Antara Peserta dan Narasumber Serta Penyerahan Sertifikat oleh Unsur Dinas KPP Kota Banda Aceh kepada Peserta.
efektif  dibandingkan  pembelajaran  secara  teoritis. Salah  satu  mesin  yang  digunakan  sebagai  alat pendampingan  adalah  mesin  dompeng  milik  salah satu  peserta  pendampingan  yang  telah  rusak selama  5  bulan  yang  menyebabkan  peserta  tersebut tidak  dapat  melaut.  Selama  proses  pendampingan berjalan,  semua  peserta  mengambil  peran  dalam perbaikan  mesin  tersebut  sehingga  pada  akhir pendampingan,  mesin  dompeng  tersebut  dapat dihidupkan  dan  siap  dioperasikan.  Untuk  itu,  pemilik mesin  tersebut  sangat  berterima  kasih  karena  di samping  telah  diberi  bekal  keterampilan  perbaikan mesin,  dirinya  juga  dapat  melaut  kembali  karena mesin dompengnya dapat beroperasi lagi.
Ketertarikan minat peserta terhadap setiap materi dan praktik yang dilakukan merupakan indikator utama bagi  pelaksanaan  pendampingan  dan  pengawalan
Tabel 4.  Persepsi Peserta Terhadap Kegiatan Pendampingan dan Pengawalan IPTEK KIMBis  di Kota Banda Aceh.
Kategori Persepsi Penilaian Pembudidaya (%) Persepsi Penilaian Pengolah (%) Persepsi Penilaian Nelayan (%) Peran Pengurus 100 87 90 Materi Pelatihan 92 92 93 Kemampuan Instruktur 98 100 100 Keseriusan Peserta 85 82 85 Lain-lain 51 83 89
Sumber: Data primer, 2012 (diolah)

## EVALUASI KINERJA PENDAMPINGAN TEKNOLOGI
Dari  hasil  pengamatan  kegiatan  pendampingan dan pengawalan teknologi yang dilakukan, terlihat bahwa baik  secara  individu,  kelompok  maupun  instansi  yang terkait  dalam  kegiatan  tersebut  merasakan  kepuasan yang tinggi terhadap rangkaian kegiatan KIMBis tersebut. Ketertarikan minat peserta terhadap setiap materi dan praktik yang dilakukan merupakan indikator utama bagi pelaksanaan pendampingan dan pengawalan teknologi perbenihan  lele,  pengolahan  hasil-hasil  perikanan, dan  perbengkelan  mesin  kapal.  Selain  itu,  peran  aktif setiap  peserta  dalam  mengikuti  rangkaian  kegiatan tersebut  merupakan  indikator  lain  yang  dapat  dinilai tingkat kesadaran dan kepuasan dari kegiatan tersebut. Nilai persepsi peserta terhadap kegiatan pendampingan dan  pengawalan  IPTEK  KIMBis  di  Banda  Aceh  dapat dilihat pada Tabel 4.
teknologi  peningkatan  keterampilan  rumah  tangga nelayan.  Selain  itu,  peran  aktif  setiap  peserta  dalam mengikuti  rangkaian  kegiatan  tersebut  merupakan indikator  lain  yang  dapat  dinilai  tingkat  kesadaran  dan kepuasan  dari  kegiatan  tersebut.  Rangkaian  kegiatan tersebut,  antara  lain  proses  pengenalan  komponen motor,  pengenalan  prinsip  kerja  dan  praktik  langsung dalam  perbaikan  mesin  dompeng.  Oleh  karena  itu, pendampingan  dan  pengawalan  teknologi  tersebut sesuai  dengan  apa  yang  menjadi  harapan  peserta kegiatan.
Dalam dinamika kelompok, peserta menunjukkan komunikasi  yang  berlangsung  sangat  dinamis  dan komunikatif  serta  hasil  akhir  praktik  kegiatan  yang diberikan mendapatkan hasil yang sangat memuaskan. Hal  ini  disebabkan  oleh  karena  beberapa  faktor  yang terjadi, yaitu peserta memiliki minat dan ketertarikan di bidang yang sama dan juga karena peserta saling bahu membahu  dalam  melakukan  perbaikan  mesin  sesuai dengan  arahan  dan  instruksi  narasumber.  Indikator yang  dapat  dijadikan  ukuran  adalah  peserta  berhasil menghidupkan  mesin  dompeng  yang  telah  lama  rusak sehingga mampu memberi manfaat bagi pemilik mesin dalam mencari nafkah.
Berdasarkan  tabel  4,  rata-rata  peserta  menilai pendampingan  teknologi  yang  dilakukan  telah  sangat baik. Secara keseluruhan, materi yang diberikan dinilai sudah sesuai dengan kebutuhan peserta. Instruktur yang memberikan  materi  juga  dinilai  mampu  mentransfer pengetahuan dan keterampilan kepada peserta. Peserta menilai  kemampuan  instruktur  dalam  mentransfer ilmunya berkisar 98% – 100%. Kesiapan pengurus dalam pelaksanaan  pengawalan  juga  rata-rata  sudah  baik, khususnya pada pelatihan pengolahan dan perbengkelan mesin kapal. Sementara untuk aspek peserta pelatihan masih  dinilai  cukup  baik.  Persepsi  peserta  terhadap peserta  yang  mengikuti  pelatihan  berkisar  antara 82% – 85%. Angka tersebut menunjukkan jumlah peserta yang  diperlukan  agar  lebih  banyak  dan  masyarakat  di luar  perikanan  juga  diikutsertakan  karena  materi  yang diberikan  sangat  bermanfaat  bagi  pengembangan ekonomi masyarakat. Perlu dicatat bahwa peralatan dan bahan  praktik  yang  disediakan  pengurus  dinilai  masih terbatas sehingga aspek ini yang harus terus diperbaiki guna  suksesnya  kegiatan  pengawalan  teknologi  yang diberikan. Oleh sebab itu, setiap kegiatan harus dilakukan kerja sama dengan instansi terkait untuk menyediakan peralatan dan bahan.

## KESIMPULAN
Pendampingan  dan  pengawalan  teknologi dalam  rangka  meningkatkan  keterampilan  rumah tangga  nelayan  secara  umum  berjalan  dengan  baik dan  lancar.  Kegiatan  pendampingan  telah  mampu meningkatkan  keterampilan  nelayan  dan  keluarganya dalam  memperbaiki  mesin  dompeng  yang  sehari- hari  digunakan  untuk  melaut.  Peserta  pendampingan mengharapkan  keberlanjutan  dari  pendampingan  yang telah dilakukan dengan menambah pengetahuan karena pendampingan  ini  dinilai  sangat  bermanfaat  dalam menunjang kegiatan penangkapan yang dilakukan.
Peran  Dinas  Kelautan  Perikanan  dan  Pertanian, pengurus KIMBis pusat dan pengurus KIMBis Kota Banda Aceh  serta  narasumber  dalam  pendampingan  dan pengawalan teknologi sangat menentukan keberhasilan program  ini.  Peran  aktif  Dinas  KPP  Kota  Banda  Aceh diharapkan  lebih  baik  pada  kegiatan-kegiatan  KIMBis selanjutnya karena kegiatan pemberdayaan masyarakat bukan hanya tanggung jawab KIMBis semata, melainkan juga  tanggung  jawab  SKPD-SKPD  di  Kota  Banda  Aceh termasuk  Dinas  KPP  Kota  Banda  Aceh.  Ke  depan  juga dapat dijajaki kerja sama dengan SUPM Negeri Ladong dalam  melakukan  pendampingan  dan  pengawalan teknologi  karena  selama  ini  SUPM  sebagai  lembaga pendidikan  juga  melakukan  pelatihan  bagi  masyarakat perikanan.
Dari  segi  evaluasi  pelaksanaan  kegiatan pendampingan  dan  pengawalan  IPTEK  pada  KIMBis Cakradonya  sudah  berjalan  dengan  baik.  Hal  ini  dapat dilihat dari tingkat minat dan antusias peserta kegiatan dalam  mengikuti  rangkaian  kegiatan  pendampingan. Kendala  ketersediaan  bahan  dan  peralatan  menjadi pembelajaran bagi pengurus KIMBis dalam menyelenggarakan kegiatan berikutnya. Terkait dengan penyediaan  bahan  dan  peralatan  maka  KIMBis  akan bersinergi  dengan  SKPD-SKPD  terkait  di  lingkup  Kota Banda Aceh dalam melakukan kegiatan pendampingan dan  pengawalan  teknologi.  Hal    ini  sangat  penting dilakukan untuk mencapai tujuan yang diharapkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik  Kota  Banda  Aceh.  2012.  Banda Aceh Dalam Angka 2012. Badan Pusat Statistik Kota Banda Aceh. Banda Aceh.
Commothio.  2010.  Letak  Geografis.  http://www. bandaacehkota.go.id/index.php/  extensions/ data-geografis/letak-geografis,  diakses  pada tanggal 22 Agustus 2012.
Dewanto, H. 2004. Pemberdayaan Masyarakat Pedesaan Berbasiskan  Masyarakat  Terpencil.  Badan Perencanaan Pembangunan Nasional. Jakarta.
Dinas  Kelautan  Perikanan  dan  Pertanian  Kota  Banda Aceh.  2012.  Potensi  Bidang  Kelautan  dan Perikanan.  Dinas  Kelautan  Perikanan  dan Pertanian Kota Banda Aceh. Banda Aceh.
Drajat,  E.U.  2013.  Transformasi  Struktural,  diunduh dari http://estuungguldrajat.blogspot.com/ - 2013/04/transformasi-struktural.html    pada tanggal 25 Juli 2013.
Permendagri  RI  Nomor  7  Tahun  2007  Tentang  Kader Pemberdayaan  Masyarakat.  Fokus  Media. Bandung.
Sari,  N.,  F.  Miralka,  F.  Hasudungan,  L.  Muslihat  dan  N.
Suryadiputra.  2006.  Penilaian  Data  Lingkungan Pasca  Tsunami  di  Provinsi  Nanggroe  Aceh Darussalam. Laporan Teknis. Wetlands International  –  Indonesia  Programme.  Bogor. (Tidak Dipublikasikan).
Semiaji.  2011.  Strategi  Pembangunan  Masyarakat Melalui Pelibatan Partisipasi Masyarakat Dalam Pembangunan.  Bunga  Rampai  Administrasi Publik. Lembaga Administrasi Negara. Jakarta.
Sutoro, E. 2002. Pemberdayaan Masyarakat Desa, Materi Diklat Pemberdayaan Masyarakat  Desa, Bahan Presentasi  yang  Diselenggarakan  Badan  Diklat Provinsi  Kalimantan  Timur,  Samarinda  pada Desember 2002.
Zulham, A. 2011. Petunjuk Teknis Pelaksanaan Kegiatan Pengembangan  Klinik  Iptek  Mina  Bisnis  dalam Mendukung  Program  Peningkatan  Kehidupan Nelayan. Balai Besar Penelitian Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan. Jakarta.