Ghea  Prasita  Intan  Muda,  Annis  Kandriasari,  Cucu  Cahyana  (2023),  Pengembangan  Media  Video Tutorial  Pembuatan  Variasi  Jenis  Roti  Manis, (5)  6, Https://Doi.Org/10.36418/Syntax-Idea. v5i6.2248 E-ISSN: 2684-883x Published by: Ridwan Institute

## PENGEMBANGAN MEDIA VIDEO TUTORIAL PEMBUATAN VARIASI JENIS ROTI MANIS
Ghea Prasita Intan Muda, Annis Kandriasari, Cucu Cahyana Program Studi Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Jakarta Email: gheapim@gmail.com, annis@unj.ac.id, ccahyana@unj.ac.id

## Abstrak
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengembangan media pelatihan dalam bentuk video tutorial  dan  menguji  kelayakan  produk  media  yang  dihasilkan.  Penelitian  ini menggunakan  metode Research  and  Development dan  dikembangkan  dengan  model pengembangan ADDIE yang mencakup 5 tahapan pengembangan yaitu: 1) Analyze, 2) Design,  3)  Development,  4)  Implement,  dan  5)  Evaluation .  Uji  coba  berupa  evaluasi media dilakukan kepada ahli materi, ahli media,  dan ahli bahasa. Sedangkan untuk  uji coba pengguna dilakukan secara perorangan, kelompok kecil, dan uji lapangan. Evalusi dan uji coba ini dilakukan untuk menilai kelayakan media sebagai media pelatihan roti manis. Hasil rekapitulasi yang dilakukan didapat persentase 97% oleh ahli materi, 91% oleh  ahli  media,  dan  91%  oleh  ahli  bahasa.  Pada  uji  coba  yang  dilakukan  secara perorangan  didapat  persentase  sebesar  87%,  kelompok  kecil  sebesar  91%,  dan  uji lapangan sebesar 91%. Hasil penilaian tersebut menunjukan bahwa media video tutorial pembuatan variasi jenis roti manis dinyatakan layak digunakan sebagai media pelatihan.
Kata kunci: Media pembelajaran, video tutorial, roti manis.

## Abstract
The purpose of this research is to develop training media in the form of video tutorials and test the feasibility of the resulting media products. This study used the Research and Development method and was developed using the ADDIE development  model which includes  5 stages  of development,  namely:  1) Analyze, 2) Design,  3) Development,  4) Implement, and 5) Evaluation. Trials in the form of media evaluation were carried out to material  experts,  media  experts,  and  linguists.  Meanwhile,  user  trials  are  carried  out individually, small groups, and field trials. This  evaluation and trial  was carried out to assess the feasibility of the media as a training medium for sweetbreads. The results of the recapitulation carried out obtained a percentage of 97% by material experts, 91% by media experts, and 91% by linguists. In the individually trial the percentage was 87%, the small group was 91%, and the field trials was 91%. The results of the assessment showed
JURNAL SYNTAX IDEA p–ISSN: 2723-4339 e-ISSN: 2548-1398 Vol. 5, No. 6, Juni 2023
that  the  video  tutorials  media  for  making  various  types  of  sweet  bread  was  declared suitable for use as a training medium.
Keywords: Learning media, video tutorials, sweetbread.

## PENDAHULUAN
(Yuliani,  2017)  menyatakan  bahwa  perkembangan  bisnis  industri  jasa  boga semakin  berkembang  pesat  seiring  dengan  kebutuhan  konsumen  akan  makanan  yang praktis  sehingga  kualitas  pelayanan  menjadi  hal  penting  yang  harus  diperhatikan  agar tetap dijadikan pilihan oleh pelanggan. Seiring dengan pertumbuhan tersebut, persaingan dalam  industri  jasa  boga  semakin  ketat  dan  kompetitif.  Semakin  bermunculan  industri jasa boga maka diperlukan banyak tenaga kerja yang terlatih dan profesional. Salah satu industri jasa boga yang ada adalah pastry & bakery (Yani & Salam, 2020).
Tenaga kerja yang terlatih dan profesional diperlukan bagi pengusaha industri pastry & bakery untuk mendukung perkembangan usahanya. Hal ini menjadi peluang sekaligus tantangan khususnya bagi masyarakat yang ingin memulai berkarir ataupun mendirikan industri pastry & bakery -nya sendiri. Selain manajemen yang profesional, sumber daya manusia  yang  terlatih  dibidang pastry  &  bakery juga  diperlukan.  Kegiatan  pelatihan pengolahan produk pastry & bakery tentunya dapat menjadi solusi bagi masyarakat yang ingin mempelajari dasar-dasar dalam dunia jasa boga.
Terselenggaranya kursus dan pelatihan diharapkan dapat menghasilkan lulusan yang terampil
dan  kompetitif  di  masa  yang  akan  datang.  Untuk  dapat  bekerja  para  lulusan  lembaga kursus harus memiliki standar kompetensi yang sesuai dengan kebutuhan dunia usaha dan industri,  sehingga  proses  pembelajarannya  dilaksanakan  dengan  menggunakan pendekatan  berbasis  kompetensi.  Kompetensi  menurut  (Suparman,  2012)  adalah kombinasi  dari  tiga  kawasan  kemampuan  manusia  secara  terkombinasi,  yaitu pengetahuan, keterampilan, dan perilaku untuk meningkatkan kinerja.
Pendidikan  diklasifikasikan  ke  dalam  tiga  bagian,  yaitu  pendidikan  informal, pendidikan  formal,  dan  pendidikan  nonformal.  Dalam  Undang-Undang  No.  20  Tahun 2003  tentang  Sistem  Pendidikan  Nasional,  pelatihan  termasuk  kedalam  pendidikan nonformal.  Dalam  pasal  26  ayat  (5)  dikatakan  bahwa  kursus  dan  pelatihan diselenggarakan  bagi  masyarakat  yang  memerlukan  bekal  pengetahuan,  keterampilan, kecakapan  hidup  dan  sikap  untuk  mengembangkan  diri,  mengembangkan  profesi, bekerja, usaha mandiri dan melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi. Noel et al dalam (Wahyuni & Bariyyah, 2019) menyatakan pelatihan sebagai jalan untuk menciptakan kemampuan intelektual yang meliputi ketrampilan dasar ( basic skill ), ketrampilan  ahli  ( advanced  skill ),  dan  kemampuan  memotivasi  diri  ( self  motivated creativity ).  Sementara  Edwin  B.  Flippo  dalam  (Sedarmayanti  &  Rahadian,  2018) mengatakan  bahwa  pelatihan  ( training )  adalah  proses  membantu  pegawai  untuk memperoleh efektivitas dalam pekerjaan yang digeluti sekarang atau yang akan datang melalui pengembangan kebiasaan, fikiran, tindakan, kecakapan, pengetahuan dan sikap.
Manfaat  pelatihan  menurut  Simamora  dikutip  dari  (Ladina,  2015)  antara  lain  yaitu meningkatkan kuantitas dan kualitas produktivitas, mengurangi waktu pembelajaran yang diperlukan karyawan untuk mencapai standar kerja yang dapat diterima, dan membentuk sikap, loyalitas, dan kerjasama yang lebih menguntungkan.
Salah  satu  kegiatan  pelatihan  bidang pastry  &  bakery adalah  pelatihan  pembuatan produk roti manis. Roti manis menjadi salah satu produk pastry & bakery yang digemari semua kalangan usia, mulai dari anak-anak, dewasa hingga lansia. Hal tersebut didukung oleh kandungan roti yang bergizi dan kemasan yang mudah dibawa, sehingga roti mudah dikonsumsi kapan dan dimana saja. Roti manis merupakan olahan pangan dengan bahan baku utama tepung terigu berprotein tinggi dan tepung terigu protein sedang. Pada adonan roti manis, jumlah gula yang digunakan lebih banyak dibandingkan roti tawar. Roti manis memiliki  cita  rasa  manis,  bentuk  yang  beragam,  serta  isi  dan  topping  yang  bervariasi (Halawa, 2021).
Saat  ini  pelatihan  jasa  boga  yang  dilakukan  dibeberapa  pelatihan  pada  umumnya menggunakan metode cooking demonstration & hands on . Pada pelatihan dengan metode cooking  demonstration ,  peserta  pelatihan  hanya  menonton  pembuatan  produk  yang dipraktekkan atau didemontrasikan oleh chef atau trainer di tempat pelatihan, sedangkan pada pelatihan metode hands on peserta mempraktekkan langsung produk yang dilatihkan dengan  pendampingan  dari  pengajar /trainer .  Selama  pelatihan  setiap  peserta  akan diberikan hand out berupa resep produk yang dibuat.
Pada pelatihan yang dilakukan oleh (Yuliantoro, 2020) metode pelaksanaan kegiatan dilakukan dalam bentuk presentasi, metode hands on , dan metode membangun kelompok. Kemudian pada pelatihan yang dilakukan oleh Liestyaningsih dkk (2019: 6) metode yang digunakan  adalah  pemberian  materi  dalam  bentuk hand  out kecil  berisi  bahan,  cara memasak  dan  saran  penyajian.  Kemudian  pelatih  mempraktekan  cara  memasak  untuk selanjutnya peserta pelatihan mempraktekan memasak secara berkelompok. Selanjutnya pada pelatihan yang dilakukan oleh (Ditasari et al., 2022) pelaksanaan kegiatan pelatihan menggunakan  metode  ceramah  dan  diskusi.  Pelatihan  dengan  metode  tersebut  masih menggunakan  media  berupa  resep  dalam  bentuk hand  out ,  serta  pelatihan  secara  tatap muka  sehingga  jika  ada  tahapan  yang  bersifat  teknikal  yang  terlupakan  pada  saat mengikuti  kegiatan  pelatihan  akan  memberikan  kesulitan  pada  saat  mempraktekan produk kembali dikemudian hari.
Pembuatan  roti  manis  memiliki  tahapan  yang  cukup  panjang.  Tahapan  dalam pembuatan  roti  tentunya  harus  dilakukan  secara  berurut  dari  awal  agar  dapat menghasilkan roti dengan kualitas baik. Beberapa tahapan juga sangat teknikal, sehingga memerlukan  keterampilan  khusus  terutama  pada  tahapan  membentuk  adonan.  Hal tersebut  sulit  diingat  apabila  hanya  dilihat  atau  dilakukan  sekali  pada  saat  kegiatan pelatihan.  Pemanfaatan  kecanggihan  teknologi  yang  berkembang  pesat  sebagai  media pembelajaran  dirasa  perlu  dilakukan.  Media  yang  dikembangkan  harus  mampu memberikan peserta pelatihan kemudahan dalam mengakses materi.
Hujair dalam (Gumelar & Sudarwanto, 2020) menyatakan video adalah seperangkat media  dan  atau  alat  yang  dapat  memproyeksikan  materi  serta  informasi  dalam  bentuk
gambar  yang  bergerak  dan  bersuara.  Salah  satu  jenis  video  adalah  video  tutorial.
(Wind,  2014)  mendefinisikan  Media  video  tutorial  sebagai  media  yang  dapat memproyeksikan suatu ilmu pengetahuan yang dibuat atau dibentuk dalam format gerak. Sedangkan  menurut  Wisasmita  dan  Putra  (2018:  37)  video  tutorial  adalah  rangkaian gambar  hidup  yang  digunakan  oleh  pengajar  untuk  meningkatkan  pemahaman  peserta didik. Dari beberapa pengertian tersebut dapat disimpulkan bahwa video tutorial adalah serangkaian  gambar  gerak  disertai  suara  yang  diberikan  oleh  pengajar,  dengan  tujuan untuk membimbing peserta didik agar dapat mencerna materi pembelajaran dengan lebih baik.   Video tutorial dapat diputar berulang dan diputar dimana saja. Video tutorial dapat disimpan di dalam gawai maupun flashdisk . Video tutorial juga dapat diunggah kedalam internet  melalui youtube , cloud  storage ,  atau  media  internet  lainnya.  Hal  tersebut menjadikan  video  tutorial  praktis  dalam  pendistribusian  dan  mudah  dalam pengoperasiannya.
Fungsi  media  tutorial  menurut  (Wirasasmita  &  Putra,  2017)  sebagai  media pembelajaran adalah:
1. Memandu langkah demi langkah pengaplikasian suatu kegiatan Menurut Smaldino dkk dalam (Pramudito, 2013) video tersedia hampir untuk setiap topik dan  untuk  jenis  pembelajar  diseluruh  ranah  pengajaran  kognitif,  afektif,  kemampuan motorik, dan interpersonal. Tidak terkecuali dalam bidang boga.
2. Menjelaskan sebuah instruksi yang sulit dipahami
Dalam dunia boga, khususnya pastry & bakery , terdapat banyak instruksi yang terkadang rumit untuk dipelajari apabila tidak terdapat contoh pelaksanaannya. Penggunaan video tutorial  sebagai  media  pembelajaran  dapat  memberikan  gambaran  kepada  pengguna dalam memahami instruksi yang rumi.
3. Memperjelas materi yang telah ditulis
Fungsi video tutorial memanda langkah demi langkah suatu kegiatan dapat memperjelas materi yang hendak dipelajari. Materi yang ditulis dapat dilihat proses nyatanya, sehingga pembelajaran lebih mudah dipahami.
Roti pada umumnya dibedakan menjadi dua jenis, yaitu roti tawar dan roti manis. Pada adonan roti  manis,  jumlah gula  yang digunakan lebih banyak dibandingkan roti tawar. Roti manis merupakan salah satu jenis roti yang memiliki kandungan gula dalam adonan sebanyak 16-22%, bertekstur empuk, dengan atau tanpa isian. Roti manis dapat dibentuk dan diberi  isian sesuai  selera.  Proses pembentukan dan pengisian bervariasi,  roti dapat bentuk menjadi bulat, lonjong, pipih, kepang dan lainnya; dan kemudian diberi topping maupun isian yang beragam seperti, selai, buah-buahan, kacang-kacangan, cokelat, keju, kelapa,  abon  dan  lainnya.  Karakteristik  roti  manis  adalah  teksturnya  lebut,  tingkat kekenyalannya cukup tidak terlalu keras dan tidak terlalu  lembek jika ditekan roti akan kembali  seperti  semula,  berpori  kecil,  warna  kulit  luar  bagian  atas  kuning  kecoklatan sedangkan kulit luar bawah kuning muda atau coklat muda.

## METODE PENELITIAN
Pengembangan Video Tutorial Pembuatan Variasi Jenis Roti Manis menggunakan metode  penelitian  pengembangan Research  and  Development atau R&D dan  model pengembangan yang digunakan adalah model pengembangan ADDIE.
Menurut  (Fauzi,  2019)  model  pengembangan  ADDIE  adalah  salah  satu  desain pembelajaran  yang  bersifat  generik.  Desain  pembelajaran  ini  berlandasan  pada pendekatan sistem yang efektif dan efisien. Model pengembangan ADDIE menggunakan tahapan-tahapan yang dilakukan secara sistematik dimana hasil evaluasi dari setiap tahap dapat  memberikan  pengembangan  ke  tahap  selanjutnya.  Dalam  tahapannya,  ADDIE terdiri dari lima tahapan yaitu: Analyze, Design, Development, Implement, dan Evaluasi .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengembangan  media  video  tutorial  dilakukan  di  Laboratorium  Pengolahan Pastry dan Bakery Program Studi Pendidikan Tata Boga, Gedung H Universitas Negeri Jakarta yang berlokasi di Jl. Rawamangun Muka, Kelurahan Rawamangun, Kecamatan Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur.
Tahapan Pengembangan
a. Analyze (analisis)
Berdasarkan analisis yang telah dilakukan, maka didapat hasil sebagai berikut:
Hasil  dari  analisis  kebutuhan  yang  telah  dilakukan  kepada  peserta  pelatihan  mengenai media  selama  ini  hanya  berbentuk  ceramah  dan print  out resep  yang  dibagikan  saat kegiatan berlangsung, sehingga terdapat kendala ketika para peserta ingin mempraktekan pengolahan roti manis secara mandiri karena beberapa tahap tidak digambarkan secara rinci pada lembaran resep.
Hasil  analisis  media  didapatkan  bahwa  media  yang  selama  ini  digunakan  kurang interaktif karena hanya berbentuk visual saja. Oleh karena itu pengembangan media yang dipilih adalah media video tutorial.
b. Design (desain)
Pada tahap desain dilakukan penyusunan kerangka media berupa Garis-garis Besar Isi Media (GBIM), Jabaran Materi (JM), Identitas Program (IP), Story Board , dan Naskah. Penyusunan kerangka media tersebut dilakukan dengan arahan dosen pembimbing, serta materi yang dipakai mengacu kepada materi roti manis dalam buku pedoman pengolahan roti manis yang digunakan pada mata kuliah pengolahan roti.
c. Development (pengembangan)
Pada  tahap  development  dilakukan  proses  pembuatan  media  video  tutorial  sesuai dengan kerangka yang sudah dibuat pada tahap sebelumnya. Selanjutnya video di sunting menggunakan aplikasi Adobe Premier untuk kemudian dijadikan video tutorial dengan durasi 27 menit. Pada tahap akhir dilakukan perekaman suara atau dubbing untuk mengisi suara pada video.
d. Implement (implementasi)
Proses  implementasi  media  dilakukan  dengan  cara  uji  coba  media  video  tutorial kepada Ahli materi, media, dan bahasa; serta  pengguna video yang dibagi kedalam uji
coba  perorangan  ( one  to  one ),  uji  coba  kelompok  kecil  ( small  group ),  dan  uji  coba lapangan ( field trial ). Dengan proses dan hasil sebagai berikut:
Data  penelitian  diambil  dari  ahli  media,  materi,  bahasa,  serta  dan  mahasiswa menggunakan  kuisioner  dengan  menggunakan  skala  likert.  Hasil  penelitian  yang dilakukan kepada 1) Ahli Media, 2) Ahli Materi, 3) Ahli Bahasa, 4) Uji Perorangan, 5) Uji Kelompok Kecil dan 6) Uji Lapangan yang kemudian data diolah dan disajikan dalam bentuk persentase dengan nilai konversi bulir kriteria terdiri dari lima skala yaitu sangat baik, baik, cukup, kurang, dan sangat kurang.
Persentase  Kualifikasi  Keterangan 90% – 100% Sangat Baik Tidak  perlu revisi 75% – 89%  Baik Revisi seperlunya 65% – 74%  Cukup Cukup banyak revisi 55% – 64%  Kurang Banyak revisi 0% – 54% Sangat Kurang Revisi total
Sumber: (Tegeh et al., 2014)
Hasil uji coba Ahli materi mendapatkan nilai sebesar 97% sehingga dinyatakan layak digunakan sebagai media pelatihan.
Hasil uji coba Ahli media mendapatkan nilai sebesar 91% sehingga dinyatakan layak digunakan sebagai media pelatihan.
Hasil uji coba Ahli bahasa mendapatkan nilai sebesar 91% sehingga dinyatakan layak digunakan sebagai media pelatihan.
Hasil uji coba one to one mendapatkan nilai sebesar 87% sehingga dinyatakan layak digunakan sebagai media pelatihan dengan sedikit revisi. Pada tahap ini didapatkan saran dan komentar dengan uraian seperti berikut:
Hasil uji coba small group mendapatkan nilai sebesar 91% sehingga dinyatakan layak digunakan sebagai media pelatihan.
Hasil uji coba field  trial mendapatkan nilai  sebesar 91% sehingga dinyatakan layak digunakan sebagai media pelatihan.
e. Evaluation (evaluasi)
Berdasarkan  penilaian  yang  dilakukan  oleh  Ahli  materi,  media  Video  Tutorial Pembuatan Variasi Jenis Roti Manis dinyatakan layak digunakan sebagai media pelatihan roti manis. Dalam proses penilaian, Ahli materi  memberikan saran dan komentar yang kemudian dijadikan acuan untuk memperbaiki media.
Saran dan komentar Ahli Materi:
1. Bagian proses penimbangan bahan sebaiknya ditambahkan dalam video.
2. Sebaiknya  ditambahkan  pengetahuan  di  proses  penutupan  adonan  dengan  plastik (tujuannya untuk apa?)
3. Angka pada timbangan kurang terlihat, sebaiknya di zoom
Saran dan komentar Ahli Media:
1. Sebaiknya cantumkan petunjuk pengoperasian media video
2. Tujuan  pembuatan  apabila  untuk  tenaga  pendidik  dirasa  kurang  pas,  sehingga  dapat diubah menjadi peserta pelatihan
Revisi yang dilakukan :
1. Menambahkan keterangan dalam QR code yang diberikan kepada pesera pelatihan. Keterangan berisikan tahapan sebagai berikut:
a. Langkah pertama, buka aplikasi scan barcode yang   tersedia  pada  gawai  anda. Scan QR code dapat dilakukan melalui aplikasi kamera bagi pengguna iOs dan aplikasi   google scan image pada pengguna android.
b. Arahkan kamera pada QR code hingga muncul sebuah link.
c. Klik link yang tersedia dan   pengguna akan langsung diarahkan kepada video yang terdapat pada aplikasi Youtube.
Saran dan komentar Ahli Bahasa:
1. Kalimat yang digunakan masih belum komunikatif, tidak terdapat interaksi dalam kalimat yang digunakan pada video
2. Kalimat belum cukup lugas
3. Masih terdapat kesalahan dalam penulisan Revisi yang dilakukan:
1. Menambahkan kalimat ajakan seperti ‘mari’ dan ‘yuk’ untuk membangun kalimat yang komunikatif. Seperti mengubah kalimat “langkah pertama kita akan membuat adonan” menjadi “Yuk! Mari kita simak cara membuat adonan roti manis”
2. Menambahkan keterangan pada beberapa scene seperti menambahkan judul “Roti Abon” pada scene pembuatan variasi roti abon.
3. Melakukan perbaikan pada penulisan, khusunya pada penggunaan kata ‘di’ dan diikuti kata tempat. Seperti mengubah kata “diatas” menjadi “di atas”.
Saran dan komentar pengguna pada uji coba one to one, small group, dan field trial:
1. Video  kurang  terang,  sehingga  dirasa  lebih  baik  apabila  warna  grading  atau  contrast dibuat sedikit lebih terang
2. Artikulasi pada video kurang terdengar dengan jelas Revisi yang dilakukan:
1. Menambahkan subtitle pada bagian yang sebelumnya tidak dicantumkan subtitle

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  uraian  penelitian  diatas  maka  dapat  disimpulkan  bahwa Pengembangan Video Tutorial Pembuatan Variasi Jenis Roti Manis dikategorikan sangat layak  dan  dapat  dijadikan  sebagai  media  pembelajaran  dalam  kegiatan  pelatihan  roti
manis. pernyataan tersebut didapat dari rata-rata penilaian yang dilakukan oleh ahli materi sebesar 97%, oleh ahli media sebesar 91%, dan oleh ahli bahasa sebesar 91%.
Kemudian berdasarkan hasil uji coba yang dilakukan oleh pengguna secara one to one mendapatkan hasil sebesar 87%, small group sebesar 91%, dan field trial sebesar 91%.

## BLIBLIOGRAFI
Ditasari,  R.  A.,  Aziz,  A.  N.,  Zahri,  R.  M.,  &  Sari,  E.  W.  (2022).  Pendampingan Pemberdayaan Pelatihan Memasak Kue Bagi  Ibu-Ibu Pkk Di Desa Gentong, Kec. Paron, Kab. Ngawi. Jurnal Pengabdian Masyarakat" Wiryakarya" , 1 (02).
Fauzi,  M.  (2019). Tahfizh  Al-Qur’an  Kurikulum  Dan  Manajemen  Pembelajaran  Di Pesantren Tahfizh Darul Qur’an Tangerang Banten .
Gumelar,  L.,  &  Sudarwanto,  T.  (2020).  Pengembangan  Video  Tutorial  Sebagai  Media Pembelajaran Pada Mata Pelajaran Penataan Produk Materi Shelving (Rak) Kelas Xi Bdp Smk Negeri 2 Kediri. Jurnal Pendidikan Tata Niaga (Jptn) , 8 (2).
Halawa, M. (2021). Ta: Proses Pembuatan Roti Sobek Di Cv Roti Permata . Politeknik Negeri Lampung.
Ladina,  A.  (2015). Pengaruh  Pelatihan  Dan  Kompetensi  Trainer  Terhadap  Kinerja Karyawan  Pt.  Pln  (Persero)  Rayon  Manahan .  Universitas  Muhammadiyah Surakarta.
Pramudito,  A.  (2013).  Pengembangan  Media  Pembelajaran  Video  Tutorial  Pada  Mata Pelajaran Kompetensi Kejuruan Standar Kompetensi Melakukan Pekerjaan Dengan Mesin Bubut Di Smk Muhammadiyah 1 Playen. Jurnal Pendidikan Teknik Mesin , 1 (1), 1–12.
Sedarmayanti,  S.,  &  Rahadian,  N.  (2018).  Hubungan  Budaya  Kerja  Dan  Lingkungan Kerja  Terhadap  Peningkatan  Kinerja  Pegawai  Pada  Lembaga  Pendidikan  Tinggi. Jurnal Ilmu Administrasi: Media  Pengembangan Ilmu Dan Praktek Administrasi , 15 (1), 63–77. Https://Doi.Org/10.31113/Jia.V15i1.133
Suparman, M. A. (2012). Desain Instruksional Modern. Jakarta: Erlangga , 88 , 48.
Tegeh, I. M., Jampel,  I. N., & Pudjawan, K. (2014). Model Penelitian Pengembangan. Yogyakarta: Graha Ilmu , 88 , 90–92.
Wahyuni,  E.  N.,  &  Bariyyah,  K.  (2019).  Apakah  Spiritualitas  Berkontribusi  Terhadap Kesehatan Mental Mahasiswa? Jurnal Educatio: Jurnal Pendidikan Indonesia , 5 (1), 46–53.
Wind, A. (2014). Jago Membuat Video Tutorial. Jakarta: Dunia Komputer .
Wirasasmita, R. H., & Putra, Y. K. (2017). Pengembangan Media Pembelajaran Video Tutorial Interaktif Menggunakan Aplikasi Camtasia Studio Dan Macromedia Flash. Edumatic: Jurnal Pendidikan Informatika , 1 (2), 35–43.
Yani,  N.  F.,  &  Salam,  H.  B.  (2020).  Ritual  Maccera  Pea  (Akikah)  Pada  Masyarakat Massenrempulu  Di  Desa  Paladang  Kec.  Maiwa  Kabupaten  Enrekang. Jurnal Onoma: Pendidikan, Bahasa, Dan Sastra , 6 (2), 704–715.
Yuliani,  C.  (2017).  Kepuasan  Konsumen  Terhadap  Kualitas  Pelayanan  Makanan  Dan Minuman: Bukti Empiris Di Rumah Makan Taman Handayani/Handayani Garden Jalan Raya Prapen 35 Surabaya. Jurnal Tata Boga , 6 (1).
Yuliantoro, N. (2020). Pengembangan Ketrampilan Dengan Pelatihan Memasak Aneka Hidangan Ikan Guramekepada Kelompok Ekstra Kurikuler Tata Boga Siswa Sma Permai Pluit Jakarta. Jurnal Abdimas Pariwisata , 1 (1), 17–25.

## Copyright holder:
Ghea Prasita Intan Muda, Annis Kandriasari, Cucu Cahyana (2023)
First publication right:

## Syntax Idea
This article is licensed under: