## Tersedia Online di
http://journal.unublitar.ac.id/pendidikan/index .php/Riset_Konseptual
Sejarah Artikel Diterima pada : 29-10-2021 Disetuji pada : 29-10-2021 Dipublikasikan pada : 31-10-2021
Kata Kunci:
Problem Centered   Learning, Kompetensi, Hasil Belajar,Aktivitas Belajar
DOI: http://doi.org/10.28926/riset_konseptual.v5i4.440

## Penerapan Model Pembelajaran Problem Centered
Learning (PCL) Pada Kompetensi Melakukan

## Penyimpanan Barang Persediaan untuk Meningkatkan Hasil Belajar dan Aktifitas Belajar
Rachmad Andriani
SMK Negeri 3 Blitar Email: rachmadandriani@gmail.com
Abstrak: Hasil  penelitian  yang  diperoleh menunjukan  peningkatan  hasil  belajar  siswa untuk setiap siklusnya. Hasil belajar pada siklus I sebesar  63,2  (kompeten  dengan  predikat  cukup), pada  siklus  II  sebesar  75,5  (kompeten  dengan predikat  baik),  dan  pada  siklus  III  sebesar  87,3 (kompeten  dengan  predikat  baik).  Hasil  rata-rata aktivitas  siswa  mengalami  kenaikan  untuk  setiap siklusnya,  rinciannnya  adalah  siklus  I  67,61% (katagori  tinggi),  meningkat  pada  siklus  II menjadi  77,56%  (katagori  sangat  tinggi  ), meningkat  pada  Siklus  III  menjadi  91,48  % (kategori  sangat  tinggi).  Kesan  dan  tanggapan siswa  melalui  angket  menyatakan  bahwa  dengan menerapkan  model Problem  Centered  Learning (PCL) pada kompetensi dasar melakukan
penyimpanan  barang  persediaan  sangat  menyenangkan  bagi  siswa,  dimana  siswa  bisa  bertukar  pikiran dengan teman mengenai materi yang disampaikan dan suasana pada saat pembelajaran berlangsung tidak begitu tegang dan lebih santai. Kesan dan tanggapan guru mata pelajaran melalui wawancara menyatakan bahwa dengan menerapkan model PCL membuat kondisi kelas menjadi lebih aktif, siswa menjadi berani dalam mengungkapkan pendapatnya.

## PENDAHULUAN
Pengelolaan Usaha Produk  tataboga  adalah pelajaran yang membekali siswa untuk berwirausaha. Hal ini diharapkan sebagai penyelesaian masalah pengangguran dengan  membuka  lapangan  kerja  baru  yang  berperan    mengatasi  masalah pengangguran.  Banyak  lulusan  SMK  lebih  memilih  menjadi  tenaga  kerja  pada pekerjaan  formal  yang  ada  dibanding  dengan  mengaplikasikan    kemampuan    dan keterampilan    yang    dimilikinya    untuk  berwirausaha.  Hal  ini  disebabkan  kurangnya motivasi siswa dalam berwirausaha yang disebabkan kurangnya faktor- faktor motivasi yang dimiliki siswa seperti yang diungkapkan Sanjaya (2006) yaitu: (1) minat, (2) rasa percaya diri, (3) kepemimpinan, (4) berorientasi ke masa depan, (5) berorientasi tugas dan hasil serta (6) keberanian mengambil resiko untuk berwirausaha.
Kurangnya  minat  banyak  disebabkan  karena  memulai  suatu  usaha  dirasakan terlalu  berat  dibandingkan  bekerja  pada  perusahaan  atau  pekerjaan  formal  lainnya. Persaingan  di  dunia  usaha  juga  menjadikan  siswa  lulusan  SMK  merasa  kurang percaya diri, kurang  termotivasi  untuk membuka usaha baru, sehingga  takut adanya bayang-bayang kegagalan yang akan dihadapai di kemudian hari. Pembelajaran yang menerapkan pendekatan Problem Centered Learning merupakan suatu pembelajaran yang  memberikan  kesempatan  bagi  siswa  agar  melakukan  aktivitas  belajar  yang berpotensi  sehingga  membuatnya  berpartisipasi  dalam  belajar . Pendekatan
pembelajaran  ini  mula-mula  dikembangkan  pada  tahun  1986  oleh  Cobb  di  sekolah dasar  dan  pada  saat  itu  pendekatan  pembelajaran    ini    disebut Problem-Centered Classroom. Kemudian  pada  awal  tahun  90-an,  Wheatley  mengembangkan pendekatan  pembelajaran  ini  di  sekolah  menengah  dan  disebut  sebagai Problem- Centered Learning (Hafriani:2004).
Menurut  Suwardi  (2009)  membagi  metode  PCL  menjadi  3  komponen,      yaitu: mengerjakan   tugas,   kegiatan   kelompok   dan   berbagi ( sharing ). Secara rinci dapat dijelaskan  (1)  Langkah  pertama:  Menyiapkan  kelas  agar  guru  dapat  menugaskan siswa  untuk    mengerjakan      tugas      yang    dapat    membuat    siswa    memecahkan masalah.  (2)  Langkah  kedua:  Membagi  siswa  dalam  kelompok-kelompok  kecil  agar siswa  dapat  melakukan  kolaborasi  dalam  aktivitas  kelompok.  (3)  Langkah  ketiga: Menyatukan  semua  siswa  dalam  diskusi  kelas.  Peran  guru  dalam    diskusi    ini hanyalah  sebagai  fasilitator  dan  setiap  usaha  dibuat untuk bersifat menilai tetapi hanya bersifat mendorong. Inti dari aktivitas pendekatan PCL adalah agar siswa dapat melakukan  negosiasi  dengan  dirinya  sendiri,  siswa  dengan  siswa  dan  siswa  dengan guru.  Wheatley  (2001)  dalam  pendekatan  PCL,  proses  belajar  terjadi  ketika  siswa mengkonstruksi  pemahaman  untuk  pengalaman  mereka,  dan  siswa  bertindak  serta berinteraksi  dengan  kelompoknya,  sehingga  mereka  secara  aktif  mencoba  untuk menyelesaikan permasalahan yang dihadapi dalam aktivitas yang berguna.
Proses pembelajaran di sekolah pada intinya melibatkan dua pihak yang saling berinteraksi,  yaitu  guru  yang  melaksanakan  tugas  mengajar  dan  siswa  yang melaksanakan  aktivitas  belajar.  Aktivitas  belajar  siswa  berhubungan  dengan  seluruh rangkaian  kegiatan  siswa  dalam  melaksanakan  belajar,  sebagaimana  dikemukakan Sudjana  (2010 )  bahwa  “Aktivitas  belajar  siswa  merupakan  keseluruhan    peristiwa yang    dilakukan    dan    dialami    siswa    selama    mengikuti  kegiatan  pembelajaran  di kelas”.  Aktivitas  belajar  siswa  yang  dimaksud  adalah  aktivitas  jasmaniah,  maupun aktivitas mental ( psikis ) . Sesuai dengan pendapat Arsyad (2009 ) bahwa ”aktivitas tidak hanya dimaksud aktivitas jasmani saja, melainkan aktivitas rohani”.
Beberapa jenis aktivitas belajar yang dikemukakan oleh Sardiman (2011) yang dalam hal ini mencakup aktivitas fisik dan mental yaitu: (a) Aktivitas Visual, (b) Aktivitas Oral,  (c)  Aktivitas  Mendengar,  (d)  Aktivitas  Menulis,  (e)  Aktivitas  Motorik,  (f)  Aktivitas Menggambar, (g) Aktivitas Mental, (h) Aktivitas Emosi. Klasifikasi aktivitas seperti yang diuraikan di atas, menunjukkan bahwa aktivitas belajar itu cukup kompleks, bervariasi dan  menuntut  adanya  kerjasama  serta  peran  aktif  pembelajar  sehingga  tujuan pembelajaran dapat tercapai.

## METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  dengan  menggunakan  metode  penelitian  tindakan kelas  ( Classroom  Action  Research ),  yang  berusaha  mengkaji  dan  merefleksikan secara kolaboratif suatu pendekatan pembelajaran dengan tujuan untuk meningkatkan proses  dan  prosedur  pengajaran  di  kelas.  Menurut  Arikunto  (2002 :3)  “Penelitian tindakan kelas (PTK) merupakan suatu pencermatan terhadap kegiatan belajar berupa sebuah  tindakan  yang  sengaja  dimunculkan  dan  terjadi  dalam  sebuah  kelas  secara bersama- sama”.  Model  penelitian  tindakan  kelas  ini  dilaksanakan  melalui  empat kegiatan  yang  pelaksanaannya  dilakukan  secara  berulang –ulang  (siklus).  Keempat kegiatan  itu  adalah  perencanaan,  tindakan,  observasi,  refleksi.  Model  penelitian tindakan  kelas  ini  dilaksanakan  melalui  empat  kegiatan  yang  pelaksanaannya dilakukan  secara  berulang –ulang (siklus). Keempat kegiatan itu adalah perencanaan,
www.journal.unublitar.ac.id/jp E-ISSN: 2598-2877, P-ISSN: 2598-5175 Vol 5 No 4, Oktober 2021
tindakan,  observasi,  refleksi.  Desain  penelitian  merupakan  kerangka,  pola  atau rancangan yang menggambarkan alur arah penelitian. Terdapat langkah –langkah atau tahap –tahap yang  menunjukkan  suatu  urutan  kerja  dalam  penelitian  ini.  Desain atau  rancangan  ini,  peneliti  dimungkinkan  menentukan  langkah –langkah  secara terarah  dan  efisien,  kemudian  peneliti  melakukan  penelitian  sesuai  dengan  desain penelitian yang akan digunakan.
Data  yang  dibutuhkan  dalam  penelitian  tindakan  kelas  dengan  model pembelajaran Problem Centered Learning (PCL) ini adalah Data awal tentang kondisi siswa  diperlukan  untuk  melihat  prestasi  belajar  sebelum  diberikan      tindakan      agar penerapan      model      pembelajaran Problem  Centered  Leraning (PCL)  tepat  pada kelas  yang  akan  diberi  tindakan.  Data  diperoleh    melalui    observasi    lapangan    serta wawancara    dengan    guru    mata  pelajaran  dan  siswa.    Data  dasar  diperoleh  dari prestasi belajar yang ditampilkan siswa pada semester sebelumnya, diperoleh melalui analisa  data  ujian.  Selama      proses      pemberian      tindakan      penerapan      model pembelajaran Problem Centered Learning (PCL) data yang dibutuhkan adalah respon- respon  siswa  selama  mengikuti  kompetensi  dasar  Melakukan  Penyimpanan  Barang Persediaan.  Respon  siswa  diungkap  melalui  angket  siswa,  secara  rinci  dipaparkan pada bagian instrumen.
Instrumen  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  secara  terperinci  a.  Instrumen tes  hasil  belajar.  Soal  tes  terdiri  dari  10  soal  dan  berbeda  antara  siklus  pertama  dan siklus yang selanjutnya, hal itu dimaksudkan agar tes berlangsung lebih objektif, selain itu  tes  dilakukan  dua  kali  setiap  siklusnya  yaitu pre  test dan post  test .  b.  Lembar pedoman  observasi.  Lembar  observasi  ini  sekaligus akan  digunakan untuk  mengukur hasil belajar pada ranah kognitif. c.Instrumen angket siswa. Angket siswa adalah untuk mengelompokan tanggapan siswa melalui pendapat atau komentar yang positif, negatif dan  netral  sehingga  pada  akhirnya  diperoleh  suatu  kesimpulan  bahwa  tanggapan siswa mendapatkan respon positif atau negatif dari seluruh siswa.

## Teknik Pengolahan Data
Hasil Belajar Siswa
Peningkatan  hasil  belajar  pada  materi  melakukan  penyimpanan  barang diketahui dengan cara menghitung gain ternomalisasi <g>. Menurut Hake (1998) gain ternomalisasi   “g”    didefinisikan   sebagai    <g>     =     gain/gain maksimum. Secara matematik gain ternomalisasi dapat ditulis sebagai berikut:
Dimana:
Is : Skor Maksimum Ideal (Arikunto, 2011)

## Tanggapan Siswa
Angket  diberikan  di  akhir  seluruh  kegiatan  pembelajaran.  Angket  tersebut merupakan  angket  menghitung  jumlah  siswa  berdasarkan  tanggapan  dan  membuat persentasenya dengan menggunakan rumus sebagai berikut:
P =     x 100% Keterangan: P = Persentase jawaban Jr = Jumlah siswa dengan tanggapan sama Js = Jumlah seluruh siswa
(Suwardi: 2009)
www.journal.unublitar.ac.id/jp E-ISSN: 2598-2877, P-ISSN: 2598-5175 Vol 5 No 4, Oktober 2021

## HASIL dan PEMBAHASAN Kegiatan Pembelajaran Siklus I Perencanaan
Rencana  yang  dibuat  adalah  keseluruhan  proses  pembelajaran  yang disesuaikan  dengan  tujuan  meningkatkan  hasil  belajar  dan  aktivitas  belajar  siswa. Tahapan  pada  siklus  ini  meliputi:  a)  Menetapkan  model  pembelajaran  yang  akan digunakan  yaitu  pembelajaran  dengan  model  PCL.  b)  Menyusun    Rencana Pelaksanaan    Pembelajaran    c)  Menetapkan  cara  observasi,  yaitu  dengan menggunakan format observasi.

## Pelaksanaan
Pelaksanaan  pembelajaran  siklus  I  dengan    jumlah    siswa    yang    hadir    22 orang.  Pembelajaran  pada  siklus  I  ini  membahas    materi    tentang    pengertian penerimaan  barang.    Kegiatan  pembelajaran  siklus  I  ini  diamati  oleh  observer. Kegiatan    pembelajaran    dengan    PCL    yang    dilakukan    secara    garis    besarnya tergambar sebagai berikut: a) Tahap orientasi. b) Tahap mengorganisasikan. c) Tahap membimbing.  d)  Mengembangkan  dan  menyajikan  hasil  karya.  e)  Menganalisis  dan mengevaluasi proses pemecahan masalah.

## Hasil Belajar Siswa
Hasil  belajar aspek  kognitif  yang dimaksud  pada penelitian  ini  dalah  hasil belajar berupa nilai pre test dan nilai post test . Hasil dari pre test dan post test siklus pertama diperoleh sebagai berikut:
Tabel 1. Data Nilai Pre Test dan Post Test Siklus I
No Nilai Pre Test Post Test Keterangan Frekuensi Persentase (%) Frekuensi Persentase (%) 1 90≤N k ≤100 1 4,55 Kompeten Amat Baik 2 80≤N k ≤89 5 22,73 Baik 3 70≤N k ≤79 2 9,09 12 54,55 Cukup 4 0≤N k ≤69 20 90,91 4 18,18 Belum Kompeten Rata-Rata 50,9 69,5 N-Gain 18,6 Jumlah 22 100 22 100
Berdasarkan data hasil penelitian yang diperoleh dari siklus I, dapat ditunjukan bahwa  nilai  rata-rata pre  test adalah  50,9.  Setelah  menerapkan  model  pembelajaran PCL,  maka  nilai  rata-rata  ketuntasan  hasil  belajar  aspek  kognitif  pada  siklus  I meningkat  dengan  N-gain  sebesar  18,6.  Rinciannya  1  orang  (4,55%)  masuk  kategori amat baik, 5 orang (22,73%) masuk kategori baik, 12 orang (54,55%) masuk kategori cukup, 4 orang (18,18%)  belum kompeten. Diagram peningkatan hasil belajar siklus I ditunjukan pada gambar 1
www.journal.unublitar.ac.id/jp E-ISSN: 2598-2877, P-ISSN: 2598-5175 Vol 5 No 4, Oktober 2021
Gambar 1 menunjukan nilai rata-rata pre test yang diperoleh siswa sebelum dilakukan tindakan  (pra  tindakan)  sebesar  50,9  dan  setelah  peneliti  melakukan  tindakan  yaitu menerapkan pembelajaran PCL maka nilai rata-rata hasil belajar aspek kognitif siswa siklus I meningkat dengan N-gain sebesar 18,6  yaitu menjadi 69,5.

## Aktivitas Belajar Siswa
Data  hasil  observasi  terhadap  aktifitas  belajar  siswa  selama  proses pembelajaran siklus 1 dapat dilihat pada table dibawah ini
Tabel 2 Hasil Pengamatan Aktivitas Belajar Siswa Siklus I
No.  Skor Frekuensi  Persentase (%)  Kategori 1 <59 6 27,27 Kurang Sekali 2 60-69 6 27,27 Kurang 3 70-79 6 27,27 Cukup 4 80-89 4 18,18 Baik 5 90-100 Amat Baik
Berdasarkan  data  pada  tabel  di  atas,  aktivitas  belajar  siswa  pada  kegiatan belajar  mengajar  pada  siklus  pertama  sudah  termasuk  kategori  kurang  dengan perolehan skor rata-rata sebesar 68,75 Hasil aktivitas belajar siswa pada siklus I sudah cukup baik sebagai awal pembelajaran.

## Refleksi
Penulis  melakukan  refleksi  setelah  selesai  melaksanakan  observasi  untuk menilai  seberapa  jauh  keberhasilan  penelitian.  Hasil  refleksi  ini  penulis  peroleh  dari evaluasi kegiatan bersama observer dan guru mata pelajaran mengenai kegiatan yang terjadi  saat  proses  pembelajaran.    Hal    yang  dapat    disimpulkan    dari    pelaksanaan siklus  I adalah sebagai berikut:
Hasil    belajar    siswa    pada    siklus    I    masih    ada    yang    termasuk    kategori    belum kompeten  yaitu  sebanyak  4  orang  (  18,18%).  Berdasarkan  data,  untuk  memperbaiki keberhasilan  yang  telah  dicapai  pada  siklus  pertama  maka  pada  pelaksanaan  siklus kedua  dibuat  perencanaan  guru  harus  menjelaskan  kembali  aturan  dan  teknis pembelajaran PCL ini sampai siswa benar-benar paham.

## Kegiatan Pembelajaran Siklus II

## Perencanaan
Perencanaan  siklus  II  ini  mengacu  pada  hasil  refleksi  siklus  I  yang  telah dilakukan  sebelumnya.  Tahapan  pada  siklus  ini  meliputi:  a)  Menyusun        Rencana Pelaksanaan  Pembelajaran  b)  Membuat  lembar  observasi  aktivitas  siswa,  yang digunakan  sebagai  alat  observasi  untuk  melihat  kegiatan  siswa  pada  proses  belajar mengajar.

## Pelaksanaan
Pelaksanaan  pembelajaran  siklus  II  dengan  jumlah  siswa  yang  hadir    22  orang. Pembelajaran  pada  siklus  II  ini  membahas  materi  tentang  pengklasifikasian  bahan makanan  secara  teliti,  cermat  dan  rapih.  Kegiatan  pembelajaran  siklus  II  ini  diamati oleh observer.

## Hasil Belajar Siswa
Hasil belajar yang dimaksud pada penelitian ini adalah hasil belajar berupa nilai pre test dan nilai post test . Hasil dari pre test dan post test siklus ke-2 adalah sebagai berikut:
www.journal.unublitar.ac.id/jp E-ISSN: 2598-2877, P-ISSN: 2598-5175 Vol 5 No 4, Oktober 2021
Tabel 3 Data Nilai Pre Test dan Post Test Siklus II No  Nilai Pre Test Post Test Keterangan Frekuensi  Persentase (%)  Frekuensi  Persentase (%) 1 90≤N k ≤100 3 13,64 Kompeten Amat Baik 2 80≤N k ≤89 2 9,09 11 50 Baik 3 70≤N k ≤79 5 22,73 8 36,36 Cukup 4 0≤N k ≤69 15 68,18 Belum Kompeten Rata-Rata 62,7 77,7 N-Gain 15 Jumlah 22 100 22 100
Berdasarkan data hasil penelitian yang diperoleh dari siklus II, dapat ditunjukan bahwa  nilai  rata-rata pre  test adalah  62,7.  Setelah  menerapkan  model  pembelajaran PCL  maka  nilai  rata-rata  ketuntasan  hasil  belajar  aspek  kognitif  siswa  pada  siklus  II meningkat  dengan  N-gain  sebesar  15  dari  nilai  awal  62,7  yaitu  menjadi  77,7. Rinciannya sebagai berikut: 3 orang (13,64%) masuk kategori  amat baik; 11 orang (50 %)  masuk  kategori    baik,  dan  8  orang  (36,36%)masuk  kategori  cukup.      Diagram peningkatan hasil belajar siklus II ditunjukan pada gambar 2.
Gambar 2 Diagram Nilai Rata-Rata Pre Test dan Post Test Siklus II Diagram  di  atas  menunjukan  nilai  rata-rata pre  test yang  diperoleh  siswa sebelum  dilakukan  tindakan  (pra  tindakan)  mencapai  nilai  62,7  dan  setelah  peneliti melakukan tindakan yaitu menerapkan model pembelajaran PCL, maka nilai rata-rata hasil belajar aspek kognitif siswa siklus II meningkat dengan N-gain sebesar  15 yaitu menjadi 77,7.

## Aktivitas Belajar Siswa
Data  hasil  observasi  terhadap  aktivitas  belajar  siswa  selama  proses  pembelajaran siklus ke-2 dapat dilihat pada tabel di bawah ini:
Tabel 4 Hasil Pengamatan Aktivitas Belajar Siswa Siklus II
No.  Skor Frekuensi  Persentase (%)  Kategori 1 <59 1 4,55 Kurang Sekali 2 60-69 4 18,18 Kurang 3 70-79 6 27,27 Cukup 4 80-89 11 50 Baik 5 90-100 Amat Baik
Data  pada  tabel  di  atas  menunjukan  bahwa  aktivitas  belajar  siswa  pada kegiatan  belajar  mengajar  pada  siklus  kedua  sudah  termasuk  kategori  tinggi  dengan perolehan  skor  rata-rata  sebesar  77,13.  Aktivitas  belajar  siswa  pada  siklus  ke-2 mengalami peningkatan 8,38% dari siklus ke-1.
www.journal.unublitar.ac.id/jp E-ISSN: 2598-2877, P-ISSN: 2598-5175 Vol 5 No 4, Oktober 2021

## Refleksi
Setelah  melakukan  observasi,  penulis  melakukan  refleksi  untuk  menilai seberapa jauh keberhasilan penelitian.

## Kegiatan Pembelajaran Siklus III Perencanaan
Penulis  membuat  perencanaan  tindakan  yang  akan  dilaksanakan  pada  siklus pertama.  Rencana  yang  dibuat  adalah  keseluruhan  proses  pembelajaran  yang disesuaikan dengan tujuan meningkatkan hasil belajar dan aktivitas belajar siswa.

## Pelaksanaan
Pelaksanaan  pembelajaran  siklus  III  dengan    jumlah  siswa    yang    hadir    22 orang.  Pembelajaran  pada  siklus  III  ini  membahas  materi  tentang  memeriksa  bahan makanan  dengan  teliti  sesuai  dengan  prosedur  perusahaan.  Kegiatan  pembelajaran siklus III ini diamati oleh observer.

## Hasil Belajar Siswa
Hasil belajar yang dimaksud pada penelitian ini adalah hasil belajar berupa nilai pre  test dan  nilai post  test .  Hasil  dari pre  test dan post  test siklus  ketiga  diperoleh sebagai berikut:
Tabel 5 Data Nilai Pre Test dan Post Test Siklus III N o Nilai Pretest Posttest Keterangan Frekuens i Persentase (%) Frekuens i Persentase (%) 1 90≤Nk≤10 0 2 9,09 11 50 Kompete n Amat Baik 2 80≤Nk≤89  2 9,09 8 36,36 Baik 3 70≤Nk≤79  9 40,91 3 13,64 Cukup 4 0≤Nk≤69  9 40,91 Belum Kompeten Rata-Rata  66,3 83,6 N-Gain 17,3 Jumlah 22 100 22 100
Berdasarkan data hasil penelitian, yang diperoleh dari siklus III dapat ditunjukan bahwa  nilai  rata-rata pre  test adalah  66,3.  Setelah  menerapkan  model  pembelajaran PCL,  maka  nilai  rata-rata  ketuntasan  hasil  belajar  aspek  kognitif  siswa  siklus  III meningkat  dengan  N-gain  sebesar  17,3  dari  nilai  awal  66,3    yaitu  menjadi  83,6. Rinciannya  sebagai  berikut:  11  orang  (50%)  masuk  kategori  amat  baik;  8  orang (36,36%) masuk kategori baik, dan 3 orang (13,64%) masuk kategori cukup.
Gambar 3 Diagram Nilai Rata-Rata Pre Test dan Post Test Siklus III
Data di atas menunjukkan nilai rata-rata pre test yang diperoleh siswa sebelum dilakukan tindakan (pra tindakan) adalah 66,3, dan setelah peneliti melakukan tindakan
www.journal.unublitar.ac.id/jp E-ISSN: 2598-2877, P-ISSN: 2598-5175 Vol 5 No 4, Oktober 2021
yaitu  menerapkan  model  pembelajaran  PCL,  maka  nilai  rata-rata  hasil  belajar  aspek kognitif siswa siklus III meningkat dengan N-gain 17,3 sebesar  yaitu menjadi 83,6.

## Aktivitas Belajar Siswa
Data  hasil  observasi  terhadap  aktivitas  belajar  siswa  selama  proses  pembelajaran siklus ke-3 dapat dilihat pada tabel di bawah ini
Tabel 6 Hasil Pengamatan Aktivitas Belajar Siswa Siklus 3
No.  Skor Frekuensi  Persentase (%)  Kategori 1 <59 Kurang Sekali 2 60-69 Kurang 3 70-79 Cukup 4 80-89 17 77,27 Baik 5 90-100  5 22,73 Amat Baik
Data  pada  tabel  di  atas  menunjukkan  bahwa  aktivitas  belajar  siswa  pada kegiatan  belajar  mengajar  siklus  ketiga  termasuk  pada  kategori  sangat  tinggi  dengan perolehan  skor  rata-rata  sebesar    atau  89,35.  Aktivitas  belajar  siswa  pada  siklus  3 mengalami peningkatan sebesar 12,22 % dari siklus ke-2.

## Refleksi
Kegiatan  refleksi  penulis  lakukan  setelah  kegiatan  di  kelas.  Pada  kegiatan  ini, penulis  melihat  lembar  observasi.  Hasil  refleksi  ini  penulis  peroleh  dari  evaluasi kegiatan  bersama  observer  dan  guru  mata  pelajaran  mengenai  kegiatan  yang  terjadi saat  proses  pembelajaran.  Setelah  melakukan  observasi,  penulis  melakukan  refleksi untuk  mengukur  seberapa  jauh  keberhasilan  pembelajaran.  Hal  yang  dapat disimpulkan  dari  pelaksanaan  siklus  III:  a.  Peningkatan  aktivitas  siswa  juga berpengaruh pada hasil belajar siswa yang di ukur melalui nilai pre-test dan post-test yang  siklus  ke  siklus  berikutnya  terus  mengalami  kenaikan.  Sehingga  di  akhir pembelajaran siklus ketiga ini rata-rata siswa dikategorikan kompeten dengan predikat amat baik. b.  Berdasarkan  hasil  analisis  pada  siklus  III,  pada  dasarnya  proses pembelajaran  telah  menunjukan      tahap-tahap      penerapan      model      pembelajaran Problem   Centered Learning dapat dilaksanakan cukup baik, dan dapat meningkatkan hasil  belajar  dan  aktivitas  belajar  siswa  pada  materi  memeriksa  bahan  makanan dengan teliti sesuai dengan prosedur perusahaan. Ada beberapa hal yang harus terus diperbaiki secara berkelanjutan. Guru juga harusterus memberikan bimbingan kepada siswa yang kurang aktif, sehingga guru benar- benar berperan sebagai fasilitator dalam kegiatan PBM.

## Pembahasan Hasil Penelitian
Secara keseluruhan tahap-tahap pelaksanaan penerapan model pembelajaran Problem  Centered  Learning (PCL)  yang dilakukan  oleh peneliti  berjalan  dengan baik. Setiap  siklus  pembelajaran  peneliti    berusaha    memperbaiki    kekurangan    yang    ada sehingga  tujuan  pembelajaran yang   telah   direncanakan   tercapai   dengan   cara melihat   refleksi   pembelajaran sebelumnya. Berdasarkan nilai indikator kinerja pada aspek kognitif ( post test ) sudah melebihi nilai rata-ra ta kelas ≥ 70,00 dan peningkatan aktivitas  siswa  setiap  siklusnya.  Berikut  ini  adalah  pembahasan  hasil  penelitian berdasarkan aspek yang dinilai.

## Hasil Belajar Siswa
Hasil    belajar    siswa    merupakan    gabungan    dari    pengolahan    data    hasil belajar  aspek  kognitif.  Hasil  belajar  siswa  dari  siklus  I  sampai  siklus  III  didapat  dari hasil tes dan lembar observasi, dapat dilihat pada gambar di bawah ini.

## Gambar 4 Diagram Perkembangan Hasil Belajar Siswa Tiap Siklus
Gambar  di  atas  menunjukan  hasil  rata-rata  untuk  N-gain  siklus  I  memiliki prosentase  18,6,  pada  siklus  II mengalami  penurunan  sebesar  3,6  menjadi  15, kemudian pada siklus III mengalami peningkatan 2,3 menjadi 17,3.
Peningkatan  hasil  belajar  pada  siklus  I  sampai  siklus  III  cenderung  mengalami peningkatan.  Hal  ini  dikarenakan  salah  satu  keunggulan  PCL  menurut  Heru  Hardani (2009)  bahwa  “PCL  dapat  meningkatkan  hasil  belajar  siswa”.  Sejalan  dengan  itu Janulis  P.  Purba  (2010:1)  berpendapat  bahwa  “PCL  merupakan  salah  satu  variabel penting  yang  memp engaruhi  hasil  belajar  siswa”.  Berdasarkan  pemaparan  di  atas dapat  disimpulkan bahwa  model  pembelajaran PCL dapat  meningkatkan  hasil  belajar siswa sesuai dengan data yang penulis dapatkan selama penelitian berlangsung.

## Aktivitas Siswa
Penilaian  aktivitas  siswa  selama  kegiatan  pembelajaran Problem  Centered Learning (PCL) dilihat dari lembar observasi aktivitas siswa yang diamati setiap siklus oleh  guru  ( observer )  dan  teman  peneliti  ( peer  observer ).  Aktivitas  siswa  merupakan respon siswa terhadap pembelajaran yang diberikan fasilitator dengan aspek penilaian yang  telah  ditentukan  sebelumnya.  Untuk  melihat  gambaran  kenaikan  rata-rata aktivitas siswa pada setiap siklus dapat dilihat pada gambar diagram di bawah ini.
Gambar 5 Diagram Hasil Observasi Aktivitas Siswa pada Setiap Siklus Diagram di atas menunjukkan hasil rata-rata untuk siklus I memiliki skor  67,61 (kategori  tinggi)  pada  siklus  II  skor  mengalami  peningkatan  sebesar  9,95  menjadi 77,56  (kategori  sangat  tinggi),  kemudian  pada  siklus  III  skor  mengalami  peningkatan 13,92  menjadi  91,48  (kategori  sangat  tinggi).  Model  pembelajaran  PCL  memberikan
hasil  positif  terhadap  kegiatan  belajar  mengajar  karena  dapat  meningkatkan  aktivitas siswa,  sesuai  dengan  data  yang  didapat  dari  hasil  observasi.  Peningkatan  aktivitas belajar  siswa  ini  terkait  dengan  karakteristik  model  pembelajaran  PCL  yaitu  aktivitas pembelajaran  yang  tinggi,  memecahkan  permasalahan  dan  belajar  mandiri  dapat meningkatkan  aktivitas  siswa,  setiap  langkah  yang  diberikan  menuntut    keaktifan belajar  s iswa.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Sudjana  (2009:  28)  bahwa  “model pembelajaran  PCL  mengandung  aktivitas  pembelajaran  yang  cukup  tinggi”.  Sejalan dengan itu Sanjaya (2006: 219) menyatakan bahwa “salah satu keunggulan dari PCL dapat meningkatkan aktivitas pembelajaran siswa”.

## KESIMPULAN
Tujuan    dan    pembahasan    hasil    penelitian    yang    telah    dilakukan,    maka diperoleh  kesimpulan;  1)  Hasil    belajar    siswa    meningkat    dari    siklus    I    sampai    III setelah    dilakukan  tindakan  menggunakan  model  pembelajaran  PCL.  Hasil  belajar pada  siklus  I  termasuk  ke  dalam  kategori  kompeten  dengan  predikat  cukup.  Siklus  II mengalami  peningkatan  dari  siklus  I  menjadi  kategori  kompeten  dengan predikat baik. Siklus III pun lebih baik dari siklus II karena hasil belajar siswa meningkat menjadi kategori kompeten dengan predikat amat baik. 2) Aktivitas belajar siswa meningkat dari siklus I sampai III setelah dilakukan tindakan menggunakan model pembelajaran PCL. Aktivitas siswa pada siklus I termasuk ke dalam kategori sedang, kemudian mengalami peningkatan  menjadi  kategori  tinggi  pada  siklus  II,  dan  meningkat  menjadi  kategori sangat tinggi pada siklus III.
Berdasarkan  hasil  kesimpulan  pada  penelitian  ini  dan  untuk  meningkatkan penerapan  model Problem  Centered  Learning (PCL)  pada  standar  kompetensi melakukan  penyimpanan  barang,  peneliti  menyampaikan  saran  dan  rekomendasi sebagai berikut: 1) Bagi  guru,  pembelajaran  dengan  model  pembelajaran Problem Centered  Learning (PCL)  dapat  dijadikan  alternatif  pembelajaran  yang  dapat digunakan,  karena  dengan  pembelajaran  ini  dapat  meningkatkan  aktivitas  dan  hasil belajar siswa. 2)  Bagi  sekolah,  mengenai  model  pembelajaran Problem  Centered Learning (PCL)  di  sekolah  dapat  terus  dikembangkan.  Penerapan  pembelajaran Problem  Centered  Learning (PCL)  dapat  diterapkan  oleh  guru  pada  standar kompetensi yang berbeda sebagai salah satu alternatif dalam inovasi pembelajaran. 3) Untuk    meningkatkan    kegiatan    pembelajaran    di    kelas    hendaknya    kebutuhan peralatan  dan  sumber-sumber  belajar  dapat  dilengkapi,  khususnya  untuk  menunjang kegiatan pembelajaran sesuai dengan perkembangan kebutuhan dunia usaha saat ini.

## DAFTAR RUJUKAN
Arikunto,S. 2002. Peneletian Tindakan Kelas . Jakarta : Bumi Aksara. Arikunto, Suharsimi. 2011. Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktik. Edisi. Arsyad, Azhar. 2009. Media Pembelajaran . Jakarta: Rajawali Press
Hafriani.(2004). Mengembangkan Kemampuan Pemecahan Masalah Matematik Mahasiswa Melalui Problem Centered Learning .Tesis Pps Upi Bandung : Tidak Diterbitkan.
Suwardi.(2009). Perbandingan Problem Centered Learning (Pcl) Dengan Metode Ekspositori Terhadap Prestasi Belajar Siswa Pada Mata Diklat Menganalisis Rangkaian Listrik Dan Elektronika .Skripsi JPTE FPTK UPI Bandung : Tidak Diterbitkan.
Sanjaya, Wina. 2006 . Strategi Pembelajaran Berorientasi Standart Proses Pendidikan. Jakarta: Kencana Prenada Media
www.journal.unublitar.ac.id/jp E-ISSN: 2598-2877, P-ISSN: 2598-5175 Vol 5 No 4, Oktober 2021
Sadirman, A M.(2011). Interaksi Dan Motivasi Belajar Mengajar . Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada.
Suwardi.(2009). Perbandingan Problem Centered Learning (Pcl) Dengan Metode Ekspositori Terhadap Prestasi Belajar Siswa Pada Mata Diklat Menganalisis Rangkaian Listrik Dan Elektronika .Skripsi JPTE FPTK UPI Bandung : Tidak Diterbitkan
Sudjana, Nana. 2010. Penelitian Hasil Proses Belajar Mengajar . Bandung: PT. Remaja Rosda Karya.
Wheatley, G(2001). The Problem Centered Classroom .[Online]. Tersedia ; Http://Www.Learn.Org [10 Juni 2012].