## Jurnal Biology Science & Education 2021  AGAVE SABAndar DKK
Struktur Sel Epidermis Dan Stomata Aegiceras corniculatum D dan Rhizophora apiculata pada Muara Sungai Desa Poka dan Desa Leahari
Agave Sabandar 1 , A. Hiariej 1* , D. E. Sahertian 1
1 Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Pattimura, Jl Ir. M. Putuhena, 97233 Ambon
*E-mail: hiariejd@yahoo.com
Abstrak: Tujuan penelitian ini untuk menentukan struktur sel epidermis dan stomata pada tumbuhan  mangrove  khususnya  spesies Aegiceras  corniculatum dan Rhizophora apiculata . Metode deskriptif digunakan untuk menggambarkan struktur sel epidermis dan stomata  daun Aegiceras  corniculatum dan Rhizophora  apiculata dan  kuantitatif  untuk menghitung  jumlah  stomata,  jumlah  epidermis  dan  indeks  stomata  berdasarkan  olesan kuteks pada penampang melintang sel-sel epidermis pada permukaan bawah daun dengan menggunakan  mikroskop  cahaya,  sedangkan  sayatan  membujur  untuk  menentukan ketebalan daun antara epidermis atas dan epidermis bawah. Hasil penelitian menunjukan bahwa pada kedua  spesies mangrove yang tumbuh di muara sungai Desa Poka dan Desa leahari  yaitu Aegiceras  corniculatum dan Rhizophora  apiculata di  temukan  memiliki struktur anatomi dan karaktek anatomi daun yang sama dalam hal bentuk sel epidermis yaitu  segi  empat  sampai  segi  delapan,  memanjang,  dan  tidak  beraturan. Aegiceras corniculatum dan Rhizophora apiculata memiliki tipe stomata anomositik karena sel sel tetangga  mengelilingi  stomata  dan  memiliki  bentuk  yang  sama  dengan  sel  epidermis. Spesies mangrove di muara sungai Desa Pokamemiliki jumlah stomata yang lebih banyak dan ukuran epidermis lebih kecil serta indeks stomata yang rendah dibandingakan spesies mangrove di Desa Leahari karena pengaruh naungan.
Kata Kunci: Aegiceras corniculatum, Rhizophora apiculata , Sel Epidermis
Abstract: Research has been carried out to determine the cell structure of the epidermis and  stomata  in  some  mangrove  plants  in  the  species  Aegiceras  corniculatum  and Rhizophora  apiculata.  Descriptive  method  is  used  to  describe  the  cell  structure  of  the epidermis  and  stomata  of  Aegiceras  corniculatum  and  Rhizophora  apiculata  and quantitative leaves to calculate the number of stomata, number of epidermis and stomata index based on nail polish on the cross section of epidermal cells on the lower underside of  the  leaf  using  a  light  microscope,  while  the  incision  longitudinal  to  determine  leaf thickness between the upper epidermis and the lower epidermis. The results showed that the two mangrove species that grow in the mouth of the Poka and Leahari villages namely Aegiceras  corniculatum  and  Rhizophora  apiculata  were  found  to  have  the  same

## Jurnal Biology Science & Education 2021  AGAVE SABAndar DKK
BIOLOGI SEL (vol 10 no 1 edisi jan-jun 2021 issn 2252-858x/e-ISSN 2541-1225) Page 82
anatomical structure and leaf anatomical characteristics in terms of the shape of epidermal cells,  rectangular,  octagonal,  elongated,  and  irregular.  Aegiceras  corniculatum  and Rhizophora apiculata have anomositic stomata type because neighboring cells surround the stomata and have the same shape as epidermal cells. Mangrove species in the river estuary of Poka Village have higher number of stomata and smaller epidermal size and lower stomata index than mangrove species in Leahari Village due to the influence of the shade.

## Keywords: Aegiceras corniculatum, Rhizophora apiculata, Epidermal cells,
Tumbuhan  mangrove  merupakan  salah  satu  tumbuhan  yang  hidup  di  sepanjang  pantai atau  muara  sungai,  memiliki  fungsi  ekonomi,  fungsi  ekologi,  mengurangi  efek  rumah kaca, mengurangi dampak angin ribut dan tsunami serta sangat penting terhadap siklus karbon,  hutan  mangrove  juga  dapat  menyimpan  cadangan  karbon  dan  juga  serapan karbon potensial di atmosfer (Solicha 2007).
Secara  umum,  salah  satu  struktur  anatomi  daun  yang  menerima  pengaruh langsung dari  lingkungan  yaitu sel epidermis. Sel  epidermis  merupakan  lapisan terluar dari daun, bunga, buah, biji,  batang dan akar sebelum  mengalami penebalan  sekunder. Epidermis daun dari tumbuhan yang berbeda sangat beragam dalam hal jumlah lapisan, bentuk,  struktur,  susunan  stomata,  penampilan  dan  susunan  trikoma,  serta  adanya  sel khusus (Mulyani, 2006). Di antara sel epidermis terdapat derivatnya antara lain stomata, trikoma,  sel  kipas,  sel  silika  dan  sel  gabus  (Hidayat,  1995).  Salah  satu  derivat  dari  sel epidemis yang memiliki fungsi penting bagi tumbuhan yaitu stomata. Sel epidermis dan stomata saling berhubungan erat sehingga faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap sel epidermis juga akan berpengaruh terhadap stomata (Sundari dan Atmaja, 2011).
Stomata  adalah  celah  dalam  epidermis  yang  dibatasi  oleh  dua  sel  khusus  yang disebut sel penutup. Stomata terdapat pada semua bagian tumbuhan di atas tanah, tetapi paling  banyak  ditemukan  pada  daun  (Izza  dan  Laily,  2015).  Stomata  pada  daun  dapat ditemukan pada kedua permukaan maupun salah satu permukaan daun saja, namun paling umum terdapat pada permukaan bawah daun (Fried, 2009 dalam Retno 2015). Stomata berperan  penting  bagi  tumbuhan  dalam  proses  fotosintesis,  dan  proses  transpirasi. Stomata  memiliki  fungsi  sebagai  alat  pertukaran  gas  CO 2 dan  O 2 dalam  proses fotosintesis  dan  hilangnya  uap  air  melalui  transpirasi.  Proses  fotosintesis  dan  respirasi yang  terjadi  pada  tumbuhan  akhirnya  akan  berpengaruh  pada  pertumbuhan  dan perkembangan tumbuhan (Sundari dan Atmaja, 2011).

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  di  Laboratorium  Botani  Jurusan  Biologi  Fakultas Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan  Alam  Universitas  Pattimura  dengan  menggunkan

## Jurnal Biology Science & Education 2021  AGAVE SABAndar DKK
BIOLOGI SEL (vol 10 no 1 edisi jan-jun 2021 issn 2252-858x/e-ISSN 2541-1225) Page 83
sampel dari lokasi muara sungai desa Poka dan desa Leahari. Pengambilan sampel pada lokasi  sampai selesai penelitian yaitu mulai bulan April - Juli 2019.Alat dan bahan yang digunakan  dalam  penelitian  yaitu  mikroskop  binokuler  (Olympus  BX-51),  kaca  objek, kaca  penutup,  kamera  digital,  kertas  label,  gunting,  pinset,  silet, cool  box ,  dan  selotip, daun Aegiceras corniculatum dan daun Rhizophora apiculata aquades dan kuteks bening. Sampel daun Aegiceras corniculata dan daun Rhizophora apiculata pada waktu pagi hari antara pukul 09.00-10.00 WIT. Sampel daun diambil  acak mulai pada cabang bagian atas, tengah dan bawah pohon Aegiceras corniculata dan Rhizophora apiculata . Daun yang diambil  dilabel dan dimasukkan ke dalam cool box yang berisi es kemudian di  bawa  ke  laboratorium,  daun  dibersihkan,  tempelkan  kuteks,  angkat  tempelkan  pada pada objek diamati dibawah mikroskop dengan perbesaran 400x.
Data  hasil  pengamatan  yang  diperoleh  kemudian  dianalisis  secara  deskriptif kuantitatif dengan  mendeskripsikan struktur epidermis daun tumbuhan  mangrove  yang telah diamati. Secara  matematis, rumus  indeks  stomata adalah  sebagai  berikut (Wallis, 1965 dalam Sundari dan Atmaja, 2011) : IS = S 𝑆 + 𝐸 × 100
Keterangan: IS = indeks stomata, S = jumlah stomata, E=jumlah sel epidermis

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian struktur sel epidermis dan stomata daun Aegiceras corniculatum serta Rhizophora apiculata pada dua lokasi berbeda dengan perbesaran 400× dideskripsi pada tabel berikut:
Tabel 1. Tipe Stomata, Jumlah, Ukuran dan Bentuk Sel Epidermis
Berdasarkan  hasil  pengamatan,  perhitungan  dan  pengukuran  sel  epidermis, terlihat bahwa bentuk sel epidermis pada setiap spesies mangrove sama meskipun tumbuh
Speises mangorve Desa Tipe stomata Jumlah epidermis Rata-rata ukuran epidermis/µm Bentuk sel epidermis Rhizophora apiculata Leahari Anomositik 232.2 37.33 segi empat, segi lima, segi enam, segi delapan, memanjang, tidak beraturan Rhizophora apiculata Poka Anomositik 233.1 34,96 Segi empat, segi lima, segi enam, segi delapan, memanjang, tidak beraturan Aegiceras corniculatum Leahari Anomositik 189.7 29.53 Segi lima, segi enam, segi tujuh, memanjang, tidak beraturan Aegiceras corniculatum Poka Anomositik 191 28.53 Segi lima, segi enam, segi tujuh, memanjang, tidak beraturan

## Jurnal Biology Science & Education 2021  AGAVE SABAndar DKK
BIOLOGI SEL (vol 10 no 1 edisi jan-jun 2021 issn 2252-858x/e-ISSN 2541-1225) Page 84
pada  beda  lokasi  yang  tejadi  juga  pada  tipe  stomata  yang  sama  untuk  setiap  spesies mangrove. Tetapi perbedaan dapat di lihat pada hasil perhitungan  jumlah epidermis pada dua lokasi penelitian yaitu jumlah sel epidermis spesies mangrove di Desa Leahari lebih sedikit dari jumlah sel epidermis di Desa Poka pada Rhizophora apiculata dan Aegiceras corniculatum. Perbedaan  juga  terjadi  pada  ukuran  sel  epidermis  yaitu  ukuran  sel epidermis speises mangrove di Desa Leahari lebih besar dari ukuran sel epidermis spesies mangrove di Desa Poka, yang dapat dilihat pada gambar berikut :
29.53
28,53
Gambar 1. (a) Aegiceras corniculatum Desa Leahari (b) Aegiceras corniculatum Desa Poka (c) Rhizophora apiculata Desa Leahari (d) Rhizophora apiculata Desa Poka ( + : sel tetangga (anomositik) Indeks stomata merupakan perbandingan jumlah  sel-sel epidermis dalam satuan luas  tertentu.  Berdasarkan  analisis  perhitungan  indeks  stomata  pada  hasil  penelitian spesies  mangrove  di  dua  lokasi  berbeda  ditemukan  perbedaan  yang  dapat  dilihat  pada tabel berikut :
Tabel 2. Hasil Perhitungan Rata-Rata Indeks Stomata
Cabang Lokasi Poka Leahari R.a A.c R.a A.c Indeks Atas 2.58 4.02 3.34 4.39 Tengah 2.26 4.08 4.16 4.37 Bawah 3.32 4.49 4.44 4.07 Rata-rata 2.72 4.19 3.98 4.27
Hasil perhitungan indeks stomta pada spesies mangrove Aegiceras corniculatum dan Rhizophora  apiculata di  muara  sungai  Desa  Poka  dan  Desa  Leahari  ditemukan indeks  stomata  yang  berbeda  yaitu  pada  muara  sungai  Desa  Leahari  memiliki  indeks stomata lebih tinggi dari muara sungai Desa Poka.
a b c d

## Jurnal Biology Science & Education 2021  AGAVE SABAndar DKK
Berdasarkan  hasil  penelitian  spesies  mangrove Rhizophora  apiculata dan Aegiceras  corniculatum di  muara  sungai  Desa  Poka  dan  Desa  Leahari  ditemukan  tipe stomata  yang  sama  pada  dua  spesies  mangrove  tersebut  yaitu  tipe  stomata  anomositik karena sel tetangganya mengelilingi stomata dan memiliki bentuk yang sama dengan sel epidermis, kesamaan anatomi tersebut terjadi juga pada bentuk-bentuk sel untuk masing- masing  spesies,  di  antaranya Rhizophora  apiculata memiliki  bentuk  epidermis  segi empat,  segi  lima,  segi  enam,  segi  tujuh,  segi  delapan,  memanjang  dan  tidak  beraturan yang  sama  untuk  dua  lokasi  begitu  juga  pada Aegiceras  corniculatum yang  memiliki bentuk  sel  epidermis  segi  lima,  segi  enam,  segi  tujuh,  memanjang  dan  tidak  beraturan sehingga dapat dikatakan bahwa perbedaan lokasi tidak mempengaruhi anatomi stomata dan epidermis
Ukuran  sel  epidermis  sangat  mempengaruhi  jumlah  stomata  pada  suatu  luas bidang pandang, jika ukuraran sel epidermisnya kecil maka jumlah sel epidermisnya lebih banyak di bandingkan dengan spesies yang memiliki ukuran epidermis yang lebih besar maka jumlah sel epidermisnya lebih sedikit (Tambaru, 2015) seperti pada tabel 1 dimana jumlah stomata di desa leahari lebih rendah karena ukurannya ukuran epidermisnya lebih besar dari ukuran epidermis pada Desa Poka untuk kedua spesies Aegiceras corniculatum dan Rhizophora apiculata sehingga perbedaan tempat sangat mempengaruhi ukuran dan jumlah  sel  epidermis.  Hal  ini  berkaitan  dengan  faktor  naungan  yang  menyebabkan perubahan ukuran sel epidermis. Ukuran sel epidermis dan sel tetangga stomata terlihat lebih besar pada tingakat naungan yang semakin tinggi. Perubahan ukuran sel epidermis yang  teramati  sesuai  dengan  penelitian  Sugito  (1999)  yang  menyatakan  bahwa  pada intensitas  cahaya  rendah  ukuran  sel  epidermis  bertambah  besar.  Faktor  naungan  juga terlihat pada lokasi penelitian karena Muara sungai Desa Poka masih memiliki populasi tumbuhan  mangrove  yang  lebih  padat  dibandingkan  populasi  tumbuhan  mangrove  di muara sungai Desa Poka.
Indeks  stomata  pada  hasil  penelitian  juga  berbeda  yaitu  indeks  stomata  spesies mangrove di muara sungai Desa Leahari lebih tinggi dari indeks stomata di muara sungai Desa poka. Hal ini sesuai dengan hasil perhitungan dan pengukuran sel epidermis dimana jika  suatu  spesies  memiliki  jumlah  stomata  lebih  tinggi  maka  indeks  stomatanya  lebih rendah  (tabel  2).  Perbedaan  indeks  stomata  ini  juga  disebabkan  oleh  faktor naungan.Pengaruh jumlah stomata juga di pengruhi oleh faktor naungan. Haryanti (2010) menyatakan bahwa adanya perbedaan pada naungan antara fase daerah minimal dan fase daerah maksimal penerimaan cahaya pada daun, misalkan pada tumbuhan pada adanya naungan  dibandingkan  dengan  tempat  panas  di  temukan  bahwa  jumlah  stomata  pada daerah  panas  meningkat  dan  indeks  yang  rendah.  Secara  fisiologi  cahaya  mempunyai pengaruh  langsung  yaitu  melalui  fotosintesis  maupun  tidak  langsung  yaitu  melalui pertumbuhan dan perkembangan tanaman akibat respon metabolic yang berlangsung.

## Jurnal Biology Science & Education 2021  AGAVE SABAndar DKK
BIOLOGI SEL (vol 10 no 1 edisi jan-jun 2021 issn 2252-858x/e-ISSN 2541-1225) Page 86
Semakin  banyak  stomata  pada  luas  bidang  pandang  berarti  lebih  banyak  CO 2 dapat diambil, dan lebih banyak air yang dapat dilepaskan. Dengan demikian, lebih tinggi kepadatan  jumlah stomata pada luas  bidang pandang dapat sangat memperkuat potensi untuk control perilaku atas tingkat kehilangan air dan serapan CO 2 . Dengan demikian, dapat dikatakan bahwa daun tumbuhan di bawah sinar matahri harus memiliki kepadatan jumlah stomata yang lebih tinggi dan indeks yang rendah dari pada daunvdi tempat teduh (Grant dan Vatnick, 2004).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  pada  kedua    spesies  mangrove  yang  tumbuh  di  muara sungai  Desa  Poka  dan  Desa  leahari  yaitu Aegiceras  corniculatum dan Rhizophora apiculata memiliki  struktur  anatomi  dan  karaktek  anatomi  daun  yang  sama  dalam  hal bentuk  sel  epidermis  yaitu  segi  empat  sampai  segi  delapan,  memanjang,  dan  tidak beraturan.  tipe  stomata  anomositik  kerana  sel  sel  tetangga  mengelilingi  stomata  dan memiliki  bentuk  yang  sama  dengan  sel  epidermis.  Spesies  mangrove  di  muara  sungai Desa Poka memiliki jumlah stomata yang lebih banyak dan ukuran epidermis lebih kecil serta indeks stomata yang rendah dibandingakn spesies mangrove di Desa Leahari.

## DAFTAR PUSTAKA
Dorly, Ningrum R. K., Suryantari N. K., dan Anindita F. L. R.  (2016). Studi Anatomi Daun  dari  Tiga  Anggota  Suku  Malvaceae  di  Kawasan  Waduk  Jatiluhur. Proceeding Biology Education Conference 13(1): 611-618.
Dikcison, W.C. (2000). Integrative Plant Anatomy . Academic Press, USA.
Fahn A. (1991). Anatomi tumbuhan . Terjemahan dari Plant Anatomy. diterjemahkan oleh Soediarto A., M.T. Koesoemaningrat, M. Natasaputra & H. Akmal. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Grant  B.W  dan  Vatnick,  I.  (2004). Enviromental  Correlates  of  Leaf  Stomata  Density, Biology: Widener University.
Hidayat, E.  B. (1995). Anatomi Tumbuhan Berbiji . ITB Bandung.
Izza,  F  dan  A.  N.  Laily.  (2015).  Karakteristik  Stomata  Tempuyung  dan  Hubungannya dengan  Transpirasi  tanaman. Seminar  Nasional  Konservasi  dan  Pemanfaatan Sumber Daya Alam , 1(1): 177-180
Mulyani, S. E. S. (2006). Anatomi Tumbuhan . Kanisius. Yogyakarta.
Onrizal. (2005). Adaptasi Tumbuhan Mangrove Pada Lingkungan Salin dan Jenuh Air. e-USU Repository . Universitas Sumatera Utara. Medan.
Retno, R. S. (2015). Identifikasi Tipe Stomata Pada Daun Tumbuhan Xerofit (Euphorbia splendens),  Hidrofit  (Ipomoea  aquatic)  dan  Mesofit  (Hibiscus  rosa-sinensis). Jurnal Florea . 2(2): 28-32.

## Jurnal Biology Science & Education 2021  AGAVE SABAndar DKK
Rudal  P.J.  (2007). Anatomi  of  Flowering  Plants  An  Introduction  to  structure  and Development. Cambridge, New York Melbourne Madrid, Cape Town, Singapore, Sao Paulo: Cambridge University Press.
Tambaru E. (2015). Identifikasi Karakteristik Morfologi dan Anatomi Flacourtia inermis, Roxb, di Kawasan Kampus Universitas Hassanudin Tamalanrea Makassar. Jurnal Ilmu Alam dan Lingkungan. 6(11): 37-41.
Salisbury, Frank B dan Cleon W Ross. (1995). Fisiologi tumbuhan jilid 1. Bandung: ITB. Sugito Y. (1999). Ekologi Tanaman. Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Malang.
P. 87-99.
Sundari, T dan R. P. Atmaja. (2011). Bentuk Sel Epidermis, Tipe, dan Indeks Stomata 5 Genotip Kedelai Pada Tingkat Naungan Berbeda. Jurnal Biologi Indonesia 7(1) : 67-79