## Analisa Fitokimia dan Aktivitas Antibakteri Staurogyne sp. pada Bakteri Penyakit Ikan
Phytochemical analysis and antibacterial activity of Staurogyne sp. in fish disease bacteria
Media Fitri Isma Nugraha 1  , Hessy Novita 2 , Muh Alias Rajamuddin 3 , Rossa Yunita 4 , Wening Enggarini 4 , Reflinur 4 , Fasya Hadaina Maharani 5 , dan Berna Elya 5
1 Balai Riset Budidaya Ikan Hias-BRSDM KKP. Jl. Perikanan No 13 Pancoran Mas Depok 2 Instalasi Penelitian Pengembangan dan Pengendalian Penyakit Ikan (IP4I). Jl. Perikanan No. 13A Pancoran Mas Depok.
3 Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan. Jl. Poros Makassar-Parepare Km.83 Mandalle, Kab. Pangkep, Prop. Sulawesi Selatan, 90655
4 Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian, Badan Litbang Pertanian, Kementerian Pertanian. Jl. Tentara pelajar No. 3A Bogor.
5 Fakultas Farmasi Kampus Universitas Indonesia Depok 16424
 corresponding author:  media.nugraha@kkp.go.id / mfitri_isman@yahoo.com

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi penggunaan senyawa aktif yang diekstrak dari Staurogyne sp sebagai agen antibakterial dalam pengendalian bakteri penyabab penyakit pada ikan. Senyawa allelokimia dari Staurogyne sp , tanaman air yang dikoleksi dari Bantimurung, Sulawesi Selatan dianalisis pada penelitian ini. Ekstrak diujikan terhadap  lima  macam  bakteri  yang terdiri dari empat jenis  bakteri patogen ikan,  yaitu Aeromonas  hydrophilla , Edwardsiella  ictaluri , Streptococcus  agalactiae, dan Flavobacterium  columnare , serta  bakteri  sensing  quorum, Chromobacterium  violaceum .  Berdasarkan  hasil  analisis  fitokimia,  ekstrak tanaman Staurogyne ’s  yang  berasal  dari  batang  dan  akarnya  mengandung  senyawa flavonoid,  fenol,  dan antioxidant, masing-masing dengan konsentrasi 0.018 mgQE/g, 0.3471 mgGAE/g, dan 1004,391 IC 50 µg/mL. Disamping itu,  ekstrak tanaman Staurogyne yang berasal dari batang dan akar juga menghasilkan senyawa saponin dan glykosida. Esktrak tanaman yang berasal dari daun Staurogyne mengandung tiga senyawa kimia utama,  seperti  flavonoids  (0.77  mgQE/g),  fenol  (0.0629  mgGAE/g),  dan  glikosida  (+).  Akan  tetapi,  tidak terdapat senyawa antioxidant dan saponin yang terdeteksi. Penggunaan ekstrak tanaman sebagai antibakterial pada lima jenis bakteri penyebab penyakit ikan dalam akuakultur, yakni Aeromonas Hydrophilla, Edwardsiella ictaluri,  Streptococcus  agalactiae,  Flavobacterium  columnare, dan Chromobacterium  violaceum menunjukkan  bawa pada konsentrasi  0.1 g ekstrak Staurogyne sp tidak  berpengaruh terhadap pertumbuhan bakteri. Akan tetapi, aplikasi ekstrak pada konsentrasi 0.2 g pada media tumbuh bakteri, tiga diantara 5 jenis bakteri yang diuji ( Aeromonas hydrophilla , Edwardsiella ictaluri , dan Streptococcus agalactiae ) menunjukkan respon penghambatan dalam kategori sedang terhadap pertumbuhan bakteri. Sedangkan pada konsentrasi 0.2 g dari ekstrak Staurogyne sp tidak mempengaruhi pertumbuhan dua jenis bakteri, Flavobacterium columnare dan Chromobacterium violaceum . Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan senyawa aktif yang berasal Staurogyne sp berpotensi untuk digunakan dalam menghambat bakteri penyebab penyakit pada ikan kedepannya. Namun, konsentrasi optimum ekstrak tanaman untuk menghambat pertumbuhan bakteri penyebab penyakit ikan masih perlu ditentukan.
Kata kunci: Antibacteria, Staurogyne sp , penyakit ikan, tanaman air

## Abstract
This study was aimed to identify the potential use of active compounds extracted from Staurogyne sp as an antibacterial agent to control disease-causing bacteria in fish. Staurogyne sp , an aquatic plant collected from Bantimurung, South Sulawesi were subjected to allelochemical compound. Plant extracts were tested to five bacteria  including  four types  of  bacterial  pathogen,  such  as Aeromonas  hydrophilla , Edwardsiella  ictaluri , Streptococcus  agalactiae, and Flavobacterium  columnare, and  one  bacterial  sensing  quoroum, Chromobacterium violaceum . Based on phytochemical analysis, Staurogyne ’s extracts derived from both stem and root contained flavonoids, phenols, and antioxidants compounds with the concentration of 0.018 mgQE/g, 0.3471 mgGAE/g, and  1004,391 IC 50 µg/mL, respectively. In addition, Staurogyne plant extracts derived from both their stem and root has also produced both saponins and glycosides compounds. Plant extracts derived from Staurogyne ’s leaves revealed three major chemical compounds such as flavonoids (0.77 mgQE/g), phenol (0.0629  mgGAE/g),  and  glycosides  (+).  However,  no  antioxidants  and  saponin  compounds  were  detected.
Applying plant extracts as an antibacterial on five disease-causing bacteria causing diseases in aquaculture, such as Aeromonas Hydrophilla, Edwardsiella ictaluri, Streptococcus agalactiae, Flavobacterium columnare, and Chromobacterium violaceum bacterials revealed that at concentration of 0.1 g the Staurogyne sp extracts did not influence all the bacterials growth. However, by application of plant extract at concentration of 0.2 g on  the  growth  media,three  out  of  5  tested  bacterials  ( Aeromonas  hydrophilla , Edwardsiella  ictaluri ,  and Streptococcus  agalactiae )  showed  intermediate  inhibition  responses  on  bacterial  growth.  The  growth  of remaining two bacterials pathogen, Flavobacterium columnare and Chromobacterium violaceum at 0.2 g plant extract of Staurogyne sp was not affected. This study revealed that the use of active compound derived from Staurogyne sp would be potential to be used in inhibiting disease-causing bacterial in fish in future. However, optimum concentration of the plant extracts, in particular on the inhibition of the growth of disease-causing bacteria in fish is still needed to adjust.
Key words: Antibacterial, aquatic plant, Staurogyne sp , fish disease.

## Pendahuluan
Kebutuhan  konsumsi  ikan  terus  meningkat,  seiring  bertambahnya  populasi  dan kesadaran manusia pentingnya mengkonsumsi ikan (FAO, 2009). Menyandarkan harapan pada penangkapan ikan sangat tidak bijaksana, oeh karena itu akuakultur menjadi teknologi harapan  untuk  memproduksi  protein  ikan,  sumber  lipid  dan  nutrisi  penting  lainnya,  guna melawan gizi buruk dan kemiskinan, terutama di negara-negara berkembang (FAO, 2009; Tacon et al ., 2010).  Permasalahan lain dalan produski akuakultur adalah penyakit yang di akibat oleh infeksi bakteri pada kolam budidaya.  Pencegahan penyakit selama ini dengan antibiotika.  Sifat antibiotik yang stabil, tidak bisa diurai tubuh dan tetap aktif dalam kurun waktu  yang  lama  menjadi  pilihan  untuk  mengatasi  penyakit  ikan  (Cabello et  al .,  2006)..
Permasalahan  muncul  dari  pemakainan  antibiotika  dalam  jangka  waktu  Panjang,  yaitu bakteri  pathogen  menjadi  tahan  terhadap  antibiotik  dan  antibiotik  terpapar  dalam produk olahan ikan, yang akan berdampak pada konsumen, seperti alergi, keracunan dan perubahan resistensi  mikroba  dalam  usus  manusia  dan  ancama  bagi  microbiota  perairan  lainnya (Cabello, 2006; Sapkota, 2007; Vignesh et al. , 2011; Pruden et al ., 2013; Done & Halden (2015).
Beranjak  dari  permasalahan  yang  ditimbulkan  antibiotic,  maka  dicari  pengobatan penyakit ikan yang lebih ramah lingkungan dan konsumen. Penemuan senyawa allelokimia pada  tanaman  air duckweed,  Myriophyllum  Brasiliense,  Myriophyllum  spicatum, Microcarpa eleocharis menjadi pioneer dalam mencari senyawa allelokimia dari tanaman air lainnya (McClure, 1970; Saito et al. , 1989; Gross et al ., 1996; Van aller et al ., 1985).
Spesies Staurogyne, sp yang telah diketahui terdistribusi di Semenanjung Malaysia, Sumatra dan Kalimantan sebanyak 80 spesies dan Afrika sebanyak 5 spesies. Pengobatan tradisonala  Asia  Tenggara  telah  menggunakan Staurogyne,  sp akar  dan  daun  digunakan sebagai  diuretik  dan  untuk  mengobati  diare,  dan  seluruh  tanaman  obati  sakit  mulut  dan batuk. Glikosida triterpen tipe oleanane yang rasanya manis bernama strogin, telah diisolasi dari ekstrak dari daun Staurogyne merguensis .  Dari catatat aplikasi dalam pengobatan lokal (sebagai  diuretik  dan  antimikroba)  tanaman  ini  memiliki  reputasi  sebagai  tanaman  obat
penting (Lemmens & Praphatsara, 2003). Hiura et al ., (1996) juga melaporkan Staurogyne merguensis memiliki  kandungan triterpene  glycoside .  Masyarakat  Sumatra  (Riau) menggunakan Staurogyne, sp asal Sumatera sebagai pengobatan untuk demam kronis karena mempunyai  aktivitas  antimikrobia  (Lemmens  &  Praphatsara,  2003)  dengan  cara mengkonsumsi sebagai sayuran atau sirih.  Berdasarkan potensi tanaman air yang telah di kaji  oleh  peneliti  terdahulu,  maka  kami  menggali  potensi  tanaman  air Staurogyne sp. (Acanthaceae)  asal  sungai  Bantimurung  (Sulawesi  Selatan)  sebagai  bahan  antibakteri terhadap bakteri penyebab penyakit pada ikan dan analisis kandungan kimianya.
Tujuan  penelitian  ini  mencari  sumber  pengobatan  baru  pengganti  antibiotika  pada penyakit ikan yang dapat mengatasi resistensi pada bakteri pathogen penyakit ikan,  yang ramah lingkungan, ramah manusia dan efektif membunuh bakteri patogen.

## Metode Penelitian

## Lokasi penelitian.
Penelitian dilakukan pada bulan Oktober 2017 – Mei 2018 diiniasiasi oleh trio institusi (Balai Riset Budidaya Ikan Hias KKP – Balai Besar Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian dan Politeknik Negerei Pangkep Sulawesi Selatan).  Staurogyne sp berasal dari Sungai Je’ne Taesa Kec Bantimurung Kab Maros dengan lintang geografis 2. 05 o 01. 961’ dan  E  119 o 40,  635’.    Identifikasi  tanaman  air  dilakukan  di  Pusat  Penelitian  Biologi - Lembaga  Ilmu  Pengetahuan  Indonesia  (LIPI).    Pengeringan  tanaman  air  (simplisia) dilakukan  di  rumah  kaca  percobaan  Balai  Besar  Bioteknologi  dan  Sumberdaya  Genetik Pertanian – Kementerian  Pertanian  Bogor.    Pengujian  kandungan  senyawa  dan  zat  aktif dilakukan di laboratorium Farmasi Universitas Indonesia. Uji antibakteri terhadap bakteri penyebab penyakit ikan dilakukan di laboratorium Instalasi Penelitian Pengembangan dan Pengendalian Penyakit Ikan (IP4I) Kementerian Kelautan dan Perikanan.  Bakteri patogen yang  diujikan  adalah  Aeromonas  hydrophila,  Edwardsiella  ictaluri,  Streptococcus agalactiae,  Flavobacterium  columnare  sebagai  Anti-Quorum  Sensing  merupakan  koleksi Balai Besar Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian Bogor.
Analisa  senyawa  fitokimia,  dilakukan  di  laboratorium  Farmasi  (herbal)  Universitas Indonesia Depok Ekstraksi Staurogyne sp dari bubuk  simplisia yang telah kering (35 gr), diekstraksi dengan 300 ml etanol 70% menggunakan metode refluks. Ekstrak yang diperoleh diuapkan dengan rotary evaporator.  Ekstrak yang di dapat dipergunakan untuk uji senyawa allelokimia berdasarkan standar dan prosedur yang dikembangkan oleh Indonesian Materia Medical and Harborne (MoH, 1995; Harborne, 1987) dan uji anti-bacterial.

## Kultur Bakteri Uji
(1) Aeromonas hydrophila
Di  biakkan  pada  media Trypton  Soy  Broth (TSB).  diinkubasi  selama  24  jam  dengan temperatur 28ºC.
(2) Edwardsiella ictaluri
Di  biakkan  pada  media Trypton  Soy  Broth (TSB).  diinkubasi  selama  48  jam  dengan temperatur 28ºC.
(3) Streptococcus agalactiae
Di biakkan pada media Brain Heart Infusion (BHI). diinkubasi selama 48 jam dengan temperatur 28ºC.
(4) Flavobacterium columnare
Di  biakkan  pada  media Trypton  Soy  Broth (TSB).  diinkubasi  selama  24  jam  dengan temperatur 28ºC.
(5) Chromobacterium violaceum
Di  biakkan  pada  media Trypton  Soy  Broth (TSB).  diinkubasi  selama  24  jam  dengan temperatur 28ºC.

## Penentuan Diameter Zona Hambat
Penentuan diameter zona hambat antibakteri dengan metode Bauer et al ., (1966), yaitu metode  difusi  dengan  cakram  kertas  untuk  menentukan  aktivitas  agen  antimikroba.  Area yang terbentuk disekitar kertas cakram mengidentifikasikan adanya hambatan pertumbuhan mikroorganisme oleh agen antimikroba pada permukaan media lempeng agar. Media agar cair  muller  hinton  yang  sudah  disterilkan  dalam  keadaan  hangat  dituang  secara  aseptis sebanyak 20 ml pada cawan petri plastik steril, kemudian diinokulasikan bakteri sebanyak 1 ml lalu digoyangkan hingga bakteri menyebar merata pada media muller hinton agar. Paper disc steril (diameter 6 mm) ditetesi ekstrak tanaman yang telah dilarutkan dengan DMSO (0,1 gr ekstrak + 1 ml DMSO)  sebanyak 50 µl. Kemudian paper disc yang telah ditetesi ektrak didiamkan sampai ektstrak menyerap dan diletakkan pada permukaan lempeng agar yang telah diinokulasi bakteri. Kontrol menggunakan DMSO  yang diteteskan pada paper disc sebanyak  50  µl  sampai  meresap  dan  diletakkan  pada  permukaan  lempeng  agar. Kemudian diinkubasi selama 24 jam pada temperatur 28ºC. Pengujian dilakukan sebanyak tiga kali (triplo) dan zona hambat yang dihasilkan oleh ekstrak tanaman air kemudian diukur diameter  zona  hambatrnya.  Penentuan  aktivitas  daya  hambat  antimikroba  mengacu  pada tabel  kategori  kekuatan  aktivitas  antibakteri.  Data  hasil  pengukuran  zona  hambat dibandingkan dengan Tabel (1).  Penghitungan jumlah koloni menggunakan Standard Plate
Count (SPC)  yang  telah  ditentukan  (SNI  01-2897-1992).  Penghitungan  jumlah  koloni menggunakan Standar CLSI (2005).
Tabel 1. Klasifikasi zona hambat ( Classifications of inhibition zone ) (Bauer et al ., 1966)
Diameter Zona Hambat ( Inhibition zone diameters )
Respon zona hambat ( Responses of inhibition zone ) ≤  9 mm Resisten ≥ 10 -13 mm Intermediet ≥ 14 mm Susceptible Hasil

## Uji fitokimia
Hasil  skrining  fitokimia  t anaman  Staurogyne  sp memperlihatkan  tanaman  air  ini mempunyai kandungan alkaloid, terpenoid, dan Anthraquinone.  Kandungan saponin hanya terdapat  pada  bagian  batang  dan  akar,  sedangkan  flavonoids  dan  glikosida  terdapat  pada semua bagian tanaman (Tabel 2.). Meskipun belum diketahui hubungan antara antioksidant dan  antibakterial,  tanaman  ini  mempunyai  kandungan  antioksidant  yang  tinggi  sebesar 1004,391 IC 50 (µg/ml) / 10 gr ekstrak tanaman pada bagian batang dan akar. Kandungan flavonoid bagian batang dan akar (0,018 mg/QE/g / 10 gr) dan bagian daun (0,77 mg/QE/g /  10  gr),  kandungan  fenol  pada  bagian  batang  dan  akar  lebih  tinggi  sebesar  (0,3471  mg GAE/g /10 gr ekstrak tanaman),  dan bagian daun sebesar (0,0629 mg GAE/g /10 gr ekstrak tanaman) (Tabel 3).
Tabel 2. Hasil  skrining  fitokimia  tanaman  air Staurogyne sp  (Phytochemicals  screening  of  aquatic  plant Staurogyne sp.)
Bagian tanaman ( Part of plant ) Komponen kimia (Chemical compounds) Alkaloid Alkaloid Flavonoids
Flavonoids Terpenoid Terpenoids Fenol Phenol Anthraquinon Anthraquinones Saponin Saponin Glikosida Glycosides Batang dan akar - + - + - + + Daun - + - + - - .+
Tabel 3. Kadar  flavonoid,  fenol  dan  antioksidan/  10  gr  ekstrak  Staurogyne  sp.  (Flavonoid,  phenol  and antioxidant content / 10 gr Staurogyne sp. extract Bagian tanaman (Part of plant) Konsentrasi kandungan senyawa aktif /10 gr ekstrak (Concentration of active compound/10 gr extract) Flavonoid Flavonoids Fenol Phenol Antioksidan Antioxidants Batang dan akar 0,018 mg/QE/g 0,3471 mg GAE/g 1004,391 IC 50 (µg/ml) Daun 0,77 mg/QE/g 0,062 mg GAE/g 9           Tidak terdeteksi

## Uji aktifitas antibakteri
Jumlah koloni bakteri yang digunakan disajikan pada Tabel 4.
Tabel 4. Jumlah koloni bakteri (CFU / ml) ( Colony Form Unit/ml )
Jenis Bakteri ( Bacteria species ) Pengenceran ( Dilution ) 10 -6 10 -7 10 -8 A. hydrophila 119 95 91 E. ictaluri - 196 82 S. agalactiae 96 10 4 F. columnare 121 102 105
Hasil pengujian zona hambat ekstrak tanaman Staurogyne sp . pada konsentrasi 0,1 gr dan 0,2 gr menunjukkan terbentuknya zona hambat disekitar kertas cakram. Hasil uji zona hambat anti bakteri ekstak tanaman Staurogyne sp . pada bakteri A.hydrophila, E. ictaluri, S.agalactiae,  F.  columnare, dan anti-Quorum  Sensing yang  diujikan  dengan  bakteri Chromobacterium violaceum dengan konsentrasi ekstrak sebanyak 0,1 gr memiliki respon zona hambat resisten dengan diameter zona hambat 1-9 mm (Tabel 5).
Tabel 5. Diameter dan respon zona hambat ekstrak tanaman Staurogyne sp. (Beuer et al , 1966). Bakteri Diameter Zona Hambat (mm) Respon zona hambat Aeromonas hydrophila 2,67 Resisten Edwardsiella ictaluri 2,67 Resisten Streptococcus agalactiae 9 Resisten Flavobacterium columnare 2,67 Resisten Chromobacterium violaceum 1,33 Resisten
Rata – rata  hasil  uji  zona  hambat  antibakteri  ekstrak  tanaman Staurogyne  sp .  pada konsentrasi  0,2  gr/ml  terhadap  bakteri Aeromonas  hydrophila,  Edwardsiella  ictaluri, Streptococcus  sp.,  Flavobacterium  columnare, dan anti-Quorum  Sensing yang  diujikan dengan  bakteri Chromobacterium  violaceum memberikan  respon  intermediate  pada A. hydrophilla,  E.  ictalurid  dan  S.  agalactiae dengan  diameter  zona  11-13  mm,  sedangkan F.columnare dan C.violeceum pada  konsentrasi  0,2  gr/ml  memiliki  respon  zona  hambat intermediate dengan diameter zona hambat 2-3 mm (Tabel 6).
Tabel 6. Diameter dan respon zona hambat ekstrak tanaman Staurogyne sp , pada konsentrasi ekstrak 0,2 gr/ml terhadap bakteri uji  (Zone of inhibition of Staurogyne sp . at the extract concentration 0,2 gr/ml against some bacteria tested) (Beuer et al , 1966). Bakter (Bacteria) Diameter  Zona Hambat (mm) Respon zona Hambat Aeromonas hydrophila 11 Intermediet Edwardsiella ictaluri 13 Intermediet Streptococcus agalactiae 11 Intermediet Flavobacterium columnare 3,67 Resisten Chromobacterium violaceum 2,67 Resisten

## Pembahasan
Antioksidant  merupakan  bagian  penting  dari  metabolisme  organisme.    Senyawa antioksidan  (senyawa  polifenolik,  vitamin,  dan  asam  askorbat)  dan  enzim  endogen (superoksida dismutase, glutathione peroxidase, dan katalase) dapat melindungi organisme terhadap  kerusakan  oksidasi.  Ketika  mekanisme  perlindungan  antioksidan  menjadi  tidak seimbang  oleh  beberapa  faktor,  maka  terjadi  kemunduran  fungsi  fisiologis  yang  dapat menyebabkan  degeneratif  atau  patologis,  disini  bakteri  atau  penyebab  penyakit  lainnya mulai menginfeksi. Tanaman merupakan sumber antioksidan alami yang besar yang dapat berfungsi sebagai petunjuk untuk pengembangan obat-obatan baru.
Obat antimikroba dari alam, membangun sifat resistensi patogen terhadap antibiotik. Di banyak bagian dari tanaman obat dunia digunakan aktivitas anti bakteri, anti jamur, dan anti virus.  Dalam laporan ini, sifat anti bakteri dan antioksidan dari ekstrak Staurogyne sp berfokus pada respon fisiologisnya dari bakteri.
Hasil uji antibakteri ekstrak tanaman Staurogyne sp . dengan konsentrasi 0,1 gr pada bakteri Aeromonas  hydrophila terbentuk  zona  hambat  2,67  mm  (resisten), Edwardsiella ictaluri 2,67 mm (resisten), Streptococcus agalactiae 9 mm (resisten) dan Flavobacterium columnare 1,33 (resisten). Sedangkan pada konsentrasi 0,2 gr ekstrak tanaman Staurogyne sp .  pada  bakteri Aeromonas  hydrophila terbentuk  zona  hambat  11  mm  ( intermediet ), Edwardsiella ictaluri 13 mm ( intermediet ), Streptococcus agalactiae 11 mm ( intermediet ), dan Flavobacterium columnare 3,67 (resisten) (Beuer et al (1996).
Dari hasil yang di dapat semakin tinggi konsentrasi ekstrak maka zona hambat bakteri juga  semakin  besar.    Hal  ini  berarti  semakin  tinggi  konsentrasi  senyawa  kimia  yang dikandung  seiring  dengan  jumlah  konsentrasi  ekstrak  yang  di  berikan  maka  daya  anti bakterial dari Staurogyne sp tersebut juga semakin besar.  Hasil analisa Staurogyne sp efektif terhadap  bakteria A.  hydrophila,  E.  ichtaluri,  S.  agalactiae ,  dengan  pemakaian  jumlah konsentresi  yang  lebih  tinggi  mampu  memberikan  respon  penghambatan  pertumbuhan bakteri intermediate (sedang).
Hasil  pengujian  anti- Quorum  Sensing ekstrak  tanaman Staurogyne sp.,  terhadap bakteri Chromobacterium violaceum pada konsentrasi ekstrak 0,1 gr didapatkan respon zona hambat  1,33  mm  (resisten)  dan  pada  konsentrasi  ekstrak  0,2  gr  didapatkan  respon  zona hambat  2,67  (resisten).  Menurut  Rasmussen  &  Givskov  (2006),  penghambatan  QS  dapat dilakukan dengan pemberian suatu senyawa yang memiliki kemampuan untuk mengikat atau mengubah  struktur  autoinducer  menjadi  tidak  aktif.  Hal  ini  berarti  ekstrak  tanaman Staurogyne sp.  tidak  memiliki  senyawa  yang  dapat  mengikat  atau  mengubah  struktur autoinducer yang ditunjukkan dengan respon zona hambat dalam kategori resisten (Tabel 5 dan 6.).
Livermore (1995), mengatakan, sel mikroba yang resisten merupakan suatu sifat tidak terganggunya  sel  mikroba  oleh  antimikroba.  Resistensi  bakteri  dapat  terjadi  melalui mekanisme intrinsik (kegagalan antibiotika masuk ke dalam sel), perubahan permeabilitas membran  sel,  perubahan  pada  ribosom  maupun  pembentukan  enzim  yang  mengaktifkan antibiotik (Bush et al ., 1995).  Seperti yang dijelaskan oleh Pelczar & Chan (1988) bahwa mekanisme  penghambatan  terhadap  pertumbuhan  bakteri  oleh  senyawa  antibakteri  dapat berupa perusakan dinding sel dengan cara menghambat pembentukannya atau mengubahnya setelah  selesai  terbentuk,  perubahan  permeabilitas  membran  sitoplasma  sehingga menyebabkan  keluarnya  bahan  makanan  dari  dalam  sel,  perubahan  molekul  protein  dan asam  nukleat,  penghambatan  kerja  enzim,  dan  penghambatan  sintesis  asam  nukleat  dan protein. Resistensi pasti diawali adanya paparan antibiotika, dan meskipun hanya ada satu atau dua bakteri yang mampu bertahan hidup, mereka punya peluang untuk menciptakan satu galur baru yang resisten. Sayangnya, satu galur baru yang resisten ini bisa menyebar dari satu organisme ke organisme lain, memperbesar potensinya dalam proporsi epidemik. Penyebaran ini dipermudah oleh lemahnya kontrol infeksi dan penggunaan antibiotika yang luas (Peterson, 2005).

## Kesimpulan
Ekstrak Staurogyne sp. ,  yang  merupakan  tanaman  air asal  Sungai  Je’ne Taesa  Kec Bantimurung  Kab  Maros  dengan  lintang  geografis  2.  05 o 01.  961’  dan  E  119 o 40,  635. mempunyai  kandungan  senyawa  aktif:  flavonoids,  fenol,  saponin,  glikosida  dan Antioksidan,  diujikan  pada  4  patogen  penyakit  ikan  dan  1 anti-quorum  sensing yaitu ( Aeromonas  hydrophila,  Edwardsiella  ictaluri,  Streptococcus sp .,  Flavobacterium columnare, dan anti-Quorum Sensing ) dengan 2 konsentrasi dosis uji yaitu 0,1 gr/ml dan 0,2 gr/ml.  Konsentrasi 0,2 gr/ml mempunyai diameter zona hambat skala intermediate pada bakteri Aeromonas hydrophila, Edwardsiella ictahuri, Streptococcus agalactiae. Ekstrak tanaman Staurogyne  sp ,  memiliki  kemapuan  antibakterial  jika  konsentrasi  konsentrasi tinggi,  efektif  pada  bakteri Aeromonas  hydrophila,  Edwardsiella  ictaluri,  Streptococcus agalactiae . Ekstrak herbal terbukti menjadi sumber senyawa dengan aktivitas antibakteri, dengan  aplikasi  yang  menjanjikan  dalam  pengendalian  kerusakan  yang  disebabkan  oleh mikroba.

## Ucapan Terima Kasih
Terima kasih kepada Program Insentif Reset Inovasi Nasional (Insinas) Tahun 2017- 2018. Kementerian Riset Teknologi Dan Pendidikan Tinggi yang telah mendanai penelitian ini, melalui program Insinas Pratama Kemitraan, bidang riset teknologi kesehatan dan obat. Riset  pembuatan  bahan  baku  obat  (sintesis  kimiawi,  Bioteknologi)  dan  pengembangan
fitofarmaka. Terima kasih kepada Bapak Prof (Ris). Dr. Andi Akhmad Mustafa, Bapak Dr. Andi  Parenrengi,  Ibu  Deborah,  A.Md,  Bapak  Daswar dan  seluruh  Civitas  Balai  Riset Perikanan Budidaya Air  Payau dan  Penyuluhan Perikanan BRPBAP3  Maros,  atas  segala dukungan  selama  melakukan  survey  di  Sulawesi  Selatan, seluruh  civitas  laboratorium Instalasi Pen elitian Pengembangan dan Pengendalian Penyakit Ikan, Ibu Dr. Alina Akhdiya untuk bantuan bakteri quoroum sensing.

## Daftar Pustaka
Bauer, W., M.D. , W . M . M . Kirby , M.D. , J. C. Sherries , M.D. , Axu M . Turck , M.D.
1966.  Technical section antibiotic susceptibility testing by a standardized single disk methoda.  The  American  Journal  of  Clinical  pathology.    Reprint  from  Technical bulletin of the registry of medical technologies. 36(3): 493-496
Cabello  F,  C.,  2006.    Heavy  use  of  prophylactic  antibiotics  in  aquaculture:  a  growing problem  for  human  and  animal  health  and  for  the  environment. Environmental Microbiology Journal,  8(7),  pp.1137 – 1144. doi: 10.1111/j.1462-2920.2006.01054.x.
FAO. 2009.  World Agriculture: towards 2030‐2050 an FAO Perspective, Rome, Italy.
Gross, E,M., Meyer, H and Schilling, G.,  1996.  Release and ecological impact of algicidal hydrolysable  polyphenols  in  Myriophyllum  spicatum.    Phytochemistry  Journal,  41, pp.133-138.
Harborne,  J,  B.,  1987.  Phytochemical  Methods.  In:  Applied  Phytochemistry  Method, Kosasih, P and Soediro, I (Eds.).  Penerbit ITB. Bandung.
Hiura, A., T. Akabane., K. Ohtani., R.K.K. Yamasaki., Y.Kurihara. 1996. Teste – modifiying triterpene  glycosides  from  Staurogyne  merguensis.    Phytochemistry  Journal  (43):5. 1023-1027.  https://doi.org/10.1016/S0031-9422(96)00385-8.
Lemmens,R.H.M.J and B. Praphatsara.  2013.  Plant resources of south-east asia.  Medicinal and poisonous plants 3. Backhuys Publishers, Leiden :12(3) 666 page.
Livermore,  D,  M.,  1995.  β -Lactamases  in  laboratory  and  clinical  resistance.    Clinical Microbiology Reviews, pp.557 – 584.
McClure, J, W., 1970.  Secondary constituents of aquatic angiosperms.  In:  Harborne JB (ed), Phytochemical Phylogeny.  Academic Press (NY), pp.233-268.
MoH.,  1995.  Indonesian  Materia  Medica.  6th  Edn.,  Ministry  of  Republic  of  Indonesia, Jakarta.
Pelczar,  M.  J.  dan  Chan,  E.  C.  S.,  1988,  Dasar-Dasar  Mikrobiologi,  diterjemahkan  oleh Hadioetomo, R. S., Penerbit Universitas Indonesia, Jakarta.
Peterson,  L,  R.,  2005.  Squeezing  TheAntibiotic  Balloon:  The  Impact  of  Antimicrobial Classes  On  Ermerging  Resistance.  European  Society  of  Clinical  Microbiology  and Infectious  Deseases.The  Feinberg  School  of  Medicine,  North  Western  University, USA. Suppl 5, pp.4-16.
Pruden, A., Larsson, D, G, J., Amezquita, A., Collignon, P., Brandt, K, K., Graham, D, W., Lazorchak, J, M., Suzuki, S., Silley, P., Snape, J, R.,  Topp, E.,  Zhang, T and Zhu, Y, G.,  2013.  Management options for reducing the release of antibiotics and antibiotic resistance  genes  to  the  environment. Environmental  Health  Perspective,  121(8), pp.878 – 85.  doi: 10.1289/ehp.1206446.
Rasmussen, T, B and Givskov, M., 2006. Quorum sensing inhibitors: a bargain of effects. Microbiology, 152, pp.895-904.  doi: https://dx.doi.org/10.1099/mic.0.28601-0.
Saito,  K.,  Matsumo,  M.,  Sekine,  T.,  Murakoshi,  I.,  Morisaki,  N  and  Iwasaki  S.,  1989. Inhibitory subtances from Myriophyllum brasiliense on growth of blue-green algae. Journal of Natural Products, 52, pp.1221-1226.
Sapkota, A, R., Lefferts, L,Y., McKenzie, S., Walker, P., 2007.  What do we feed to food- production animals? A review of animal feed ingredients and their potential impacts on human   health.   Environmental  Health  Perspective, 115(5),  pp.63 – 70.  doi: 10.1289/ehp.9760.
Tacon, A,G,J., Metian, M., Giovanni, M., Turchini and De Silva, S,S., 2009.   Responsible Aquaculture  and  Trophic  Level  Implications  to  Global  Fish  Supply. Reviews  in Fisheries Science, 18 (1), pp.94-
105.DOI: https://doi.org/10.1080/10641260903325680.
Van aller, R, T., Posseney, G, F., Rogers, V, A., Watkins, E, J and Leggett, H,G.,  1985.
Oxygenated fatty acids: A class of allelochemicals from aquatic plants.  In: Thompson AC (ED).  The chemistry of Allelopathy, ACS Symposium Series, 268, pp.387-400.
Vignesh,  R.,  Karthikeyan,  B,  S.,  Periyasamy,  N.,  Devanathan,  K.,  2011.,  Antibiotics  in Aquaculture: An Overview. South Asian Journal of Experimental Biology, 1(3), pp.1- 8.