## JURNAL BIOSAINS
(Journal of Biosciences)
http://jurnal.unimed.ac.id/2012/index.php/biosains email : jbiosains@unimed.ac.id
PENGARUH PEMBERIAN PUREE TOMAT ( Solanum esculentum Mill ) TERHADAP STRUKTUR DAN FUNGSI TESTIS TIKUS PUTIH GALUR WISTAR ( Rattus norvegicus ) YANG TELAH DIINDUKSI MSG
Getra Fairudillah, , Meida Nugrahalia, Hudson Sidabutar Jurusan Biologi, FMIPA, Universitas Negeri Medan, Jl. Willem Iskandar Psr. V, Medan Estate, Medan, Indonesia, 20221 E-mail : getrasyabab@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  adanya  pengaruh  puree  tomat  terhadap  berat  testis, volume testis, diameter tubulus seminiferus, dan jumlah sel Leydig tikus putih. Jenis penelitian ini adalah eksperimental  menggunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  non  faktorial  menggunakan  25  ekor  tikus putih. Penelitian ini mempunyai lima taraf perlakuan yaitu P0 sebagai kontrol tidak diberi perlakuan; P1 diberi MSG 0,96gr/200gr BB setiap hari selama 15 hari; P2 diberi MSG 0,96 gr/200gr BB selama 15 hari setelah itu diberi 0,74gr/200 gr BB puree tomat selama 30 hari; P3 diberi MSG 0,96 gr/200gr BB selama 15 hari  setelah  itu  diberi  1,49gr/200  gr  BB  puree  tomat  selama  30  hari; P4  diberi  MSG  dengan  dosis  0,96 gr/200gr BB selama 15 hari setelah itu diberi 2,24gr/200 gr BB puree tomat selama 30 hari. Data yang diperoleh diuji dengan ANOVA kemudian dilanjutkan dengan uji BNT. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa  puree  tomat  berpengaruh  secara  nyata  terhadap  berat  testis  dan  jumlah  sel  Leydig.  Dan  tidak berpengaruh nyata terhadap volume testis dan diameter tubulus seminiferus.

## Kata Kunci : Puree Tomat, Monosodium Glutamat, Testis Tikus Wistar
EFFECT OF TOMATO PUREE GIVING ( Solanum esculentum Mill ) AGAINST STRUCTURE AND FUNCTION OF WHITE WISTAR RATS ( Rattus Norvegicus ) TESTED MSG

## ABSTRACT
This study aims to determine the effect of tomato puree on testis (weight and volume), diameter of seminiferous  tubules,  and  number  of  Leydig  cells.  The  type  of  this  research  was  experimental  using completely non-factorial randomized design (RAL) using 25 white rats. This research has five treatment level that is P0 as control; P1 is given MSG 0.96gr / 200gr BW daily for 15 days; P2 was given MSG 0.96 gr / 200gr BW for 15 days after it was given 0.74 gr / 200 gr BW puree tomato for 30 days; P3 was given MSG 0.96 gr / 200gr BW for 15 days after it was given 1.49 gr / 200 gr BW puree tomato for 30 days; P4 was given MSG with a dose of 0.96 gr / 200gr BW for 15 days after it was given 2.24gr / 200 gr BW puree tomato for 30 days. The data obtained were tested with ANOVA followed by BNT test. The results show that the tomato puree significantly affects the weight of the testes and the number of Leydig cells. And no significant effect on testicular volume and diameter of seminiferous tubules.

## Keywords: Tomato Puree, Monosodium Glutamate, Wistar Rats Tested
Pendahuluan Gaya  hidup  masyarakat  modern  saat  ini berdampak  terhadap  perubahan  pola  konsumsi makanan. Masyarakat lebih banyak mengkonsumsi jenis  makanan  cepat  saji,  makanan  kaleng  dan awetan yang belakangan ini semakin banyak dijual di pasar tradisional maupun swalayan. Penggunaan bahan tambahan makanan seperti senyawa L-asam
glutamat  yang  digunakan  dalam  bentuk  garamnya yaitu
Monosodium Glutamat
(MSG) (Tranggono,1989  )  telah  dikenal  di  masyarakat secara luas dengan berbagai merk dagang (Donatus, 1990). MSG telah dikonsumsi secara luas di seluruh dunia  sebagai  penambah  rasa  makanan  dalam bentuk  L-glutamic  acid,  karena  penambahan  MSG
akan  membuat  rasa  makanan  menjadi  lebih  lezat (Prawirohardjono, et al., 2000).
MSG  dapat  menyebabkan  nekrosis  pada neuron hipotalamus, nukleus arkuata hipotalamus, kemandulan pada jantan dan betina, berkurangnya berat  hipofisis,  anterior,  adrenal,  tiroid,  uterus, ovarium,  dan  testis,  dan  kerusakan  fungsi reproduksi  (Wakidi,  2012).  Nizamuddin  (2000) menemukan  bahwa  pemberian  MSG  dapat mengganggu  proses  spermatogenesis.  Sehingga berdampak  terhadap  penurunan  berat  testis (Megawati,  2008),  volume  testis  dan  mengecilkan diameter  tubulus  seminiferus  Kalsum  (2013). Pemberian  MSG  pada  tikus  jantan  dewasa  dapat menurunkan jumlah sel Leydig (Suryadi dkk, 2007). Dosis MSG yang berpengaruh terhadap testis tikus adalah 4800mg/kg BB (Edward, 2007).
Untuk  memperbaiki  efek  negatif  dari  MSG dibutuhkan  suatu  senyawa  yang  mengandung antioksidan yang dapat memperbaiki struktur dan fungsi  testis.    Senyawa  yang  mengandung antioksidan terdapat pada berbagai jenis tanaman.
Ada  beberapa  spesies  tanaman  yang  dapat memperbaiki struktur dan fungsi testis diantaranya adalah  buah  tomat.  Tomat  ( Solanum  esculentum Mill )  adalah  tumbuhan  dari  keluarga  Solanaceae (Jones,  2008).  Buah  tomat  yang  berwarna  merah mengandung banyak likopen, vitamin C, vitamin A, mineral,  serat,  senyawa-senyawa  fenolik  dan karotenoid (Soehardi, 2004).
Lycopene  adalah  suatu  karotenoid  pigmen merah terang yang banyak ditemukan dalam buah tomat dan juga terdapat di buah-buahan lain yang berwarna merah. Lycopene merupakan karotenoid yang sangat dibutuhkan oleh tubuh dan merupakan salah satu antioksidan yang sangat kuat (Armstrong dan Hearst, 1996). Likopen yang terkandung dalam tomat sebesar 94 00μg/100g tomat (Widyaningsih, 2010).
Fitria (2011) mengatakan tomat mengandung likopen  yang  dapat  meningkatkan  berat  testis secara berarti dan meningkatkan diameter tubulus seminiferus  (Sugeng  dkk,  2010).  Tomat  juga mengandung  vitamin  C  yang  dapat  meningkatkan jumlah sel Leydig (Mishra and Acharya, 2004) dan dapat  memulihkan  penurunan  volume  testis  yang telah dipajankan dengan MSG (Kalsum dkk, 2010). Dengan  menurunnya  volume  testis  juga  akan mengurangi  berat  testis.  Dosis  puree  tomat  yang paling  berpengaruh  pada  testis  tikus  adalah  3,71
dan  11,23g  tomat/kg  berat  badan  (Sulistyowati, 2006).
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  membuktikan apakah  pemberian  puree  tomat  ( Solanum esculentum Mill ) yang mengandung banyak likopen dan vitamin C berpengaruh terhadap struktur dan fungsi  testis  tikus  putih.  Untuk  melihat  pengaruh puree  tomat  terhadap  struktur  dan  fungsi  testis perlu dilakukan pengamatan terhadap berat testis, volume  testis,  diameter  tubulus  seminiferus  dan jumlah  sel  Leydig  pada  testis  tikus  yang  telah diinduksi MSG.

## Bahan dan Metode

## Tempat Dan Waktu
Penelitian  dilakukan  di  Laboratorium  Kimia dan  Biologi  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan  Alam  Universitas  Negeri  Medan. Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober sampai Desember 2017.

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  Bak  plastik  28x24x10cm,  Kawat  kasa, Mangkuk,  Lemari  pendingin,  Timbangan  digital, Blender, Botol stok 1, Botol stok 2, Corong, Gunting bedah,  Sonde  Lambung,  Botol  minuman,  Pinset, Mikroskop, Object glass, Cover glass, Beaker glass, Tissu,  Bak  parafin,  Panci,  Kotak  segi  empat, Mikrotom, Hotplate, Stoples, Kapas, dan bahan yang digunakan  pada  panelitian  ini  adalah  tikus,  Tomat ( Solanum esculentum Mill ), Monosodium Glutamat, Air,  Aquades,  Serbuk  kayu,  Pelet  202  C,  Alkohol, Eosin  0,2%,  Hematoxilin,  NaCl  0,9%,  Parafin, Kloroform, Xylol dan Formalin 30%.

## Prosedur Penelitian
Penelitian  ini  termasuk  jenis  penelitian eksperimental  menggunakan  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  non  faktorial.  25  ekor  tikus  putih jantan  ( Rattus  nervegicus )  umur  5  bulan  dengan berat badan 301-375gr, dibagi menjadi 5 kelompok masing-masing  5  ekor.  5  ekor  sebagai  kontrol (tanpa perlakuan), 20 ekor tikus diberi MSG dengan dosis 0,96 gr/200gr BB.
Didapatkan  standar  deviasi  untuk  dosis puree tomat yang tertinggi adalah 2,24gr/200gr BB dan yang terendah adalah 0,74gr/200 gr BB maka dari  itu  untuk  kelompok  P2  diberikan  dosis puree tomat 0,74gr/200 gr BB, untuk kelompok P3 yaitu dosis  tertinggi  puree  tomat  dijumlahkan  dengan dosis  terendah  puree  tomat  kemudian  dibagi  dua didapatkan  dosis  1,49gr/200  gr  BB,  untuk
kelompok  P4  diberikan  dosis  puree  tomat  yang tertinggi yaitu 2,24gr/200 gr BB dan untuk P1 tidak diberikan  perlakuan  puree  tomat  hanya  diberikan MSG.
Ulangan  sebanyak  5  kali.  Kelompok  P0 sebagai  kontrol  tidak  diberi  perlakuan.  Kelompok P1, P2, P3, P4 diberi MSG 0,96 gr/200gr BB per oral setiap  hari  hingga  15  hari.  P1  tidak  diberi  puree tomat.  P2  diberi  puree  tomat  0,74gr/200  gr  BB selama 30 hari. P3 diberi puree tomat 1,49gr/200 gr BB  selama  30  hari.  P4  diberi  puree  tomat 2,24gr/200 gr BB selama 30 hari.

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dari  penelitian ditabulasikan  kemudian  dianalisis  dengan  analisis of varians (ANOVA) 1 arah.

## Hasil dan Pembahasan
Penelitian  ini  mengamati  pengaruh pemberian puree tomat ( Solanum esculentum Mill ) terhadap struktur dan fungsi testis tikus putih galur wistar  ( Rattus  norvegicus )  yang  telah  diinduksi MSG.  Penelitian  ini  menggunakan  tikus  jantan dengan  umur  5  bulan  dengan  berat  badan  301- 375gr.  Tikus-tikus  tersebut  dibagi  dalam  5 perlakuan, masing-masing kelompok terdiri dari 5 ekor  tikus  putih.  Data  yang  diukur  sebagai parameter dalam penelitian ini adalah berat testis, volume  testis,  diameter  tubulus  seminiferus  dan jumlah sel Leydig.
Pengaruh  Pemberian  Puree  Tomat  (Solanum esculentum Mill) Terhadap Berat Testis Tikus Putih Galur Wistar yang Telah Diinduksi MSG
Pengukuran  berat  testis  tikus  putih dilakukan  pada  hari  ke-46.  Rata-rata  berat  testis tikus putih dapat dilihat pada Tabel 4.1. Berat testis diukur  menggunakan  neraca  analitik.  Testis  yang paling berat terdapat pada kelompok P4, dan yang paling  ringan  terdapat  pada  kelompok  P1  yang hanya diberikan MSG.
Tabel 1. Berat Testis Tikus Putih
Pengaruh  Pemberian  Puree  Tomat  (Solanum esculentum Mill) Terhadap Volume Testis Tikus Putih Galur Wistar yang Telah Diinduksi MSG
Pengukuran  volume  testis  tikus  putih dilakukan pada hari ke-46. Rata-rata volume testis tikus  putih  dapat  dilihat  pada  Tabel  4.2.  Volume
testis yang paling besar terdapat pada kelompok P4 dan  volume  testis  yang  paling  kecil  terdapat  pada kelompok P1 yang hanya diberikan MSG.
Tabel 2. Volume Testis Tikus Putih
No Perlakua n Rata-Rata Volume Testis (mm 3 ) ± SD 1 2 3 4 5 P 0 P 1 P 2 P 3 P 4 10,888    ±  0.522 10,194    ±  1.313 10,458    ±   1.419 10, 95     ±   0.942 11,02     ±  1.226
Pengaruh  Pemberian  Puree  Tomat  (Solanum esculentum  Mill)  Terhadap  Diameter  Tubulus Seminiferus  Tikus  Putih  Galur  Wistar  yang  Telah Diinduksi MSG
Histologi testis diamati dibawah mikroskop kemudian dilakukan pengukuran terhadap diameter tubulus seminiferus di 5 lapang pandang dengan menggunakan aplikasi pada komputer dan kemudian dihitung rata-ratanya. Lihat Tabel 4.3.
Tabel 3. Diameter Tubulus Seminiferus Tikus Putih N o Perlakua n Rata-Rata Diameter Tubulus Seminiferus (µm) ± SD 1 2 3 4 5 P 0 P 1 P 2 P 3 P 4 289       ±  5.223 275,8    ±  2,854 280,2    ±  4.473 293,4    ±  2.360 294,2    ±  1.639
Pengaruh  Pemberian  Puree  Tomat  (Solanum esculentum  Mill)  Terhadap  Jumlah  Sel  Leydig Tikus Putih Galur Wistar yang Telah Diinduksi MSG
Histologi  preparat  testis  diamati  dengan mikroskop  lalu  dilakukan  penghitungan  terhadap jumlah sel Leydig tikus putih di 10 lapang pandang kemudian diambil rata-ratanya. Lihat Tabel 4.4.
Tabel 4. Jumlah Sel Leydig Tikus Putih
No Perlakuan Rata-Rata Jumlah Sel Leydig  ± SD 1 2 3 4 5 P 0 P 1 P 2 P 3 P 4 3,54    ±  0.736 1,7      ±  0.254 1,74    ±  0.444 2,28    ±  0.649 2,4     ±  1.113
Terjadi  penurunan  berat  testis  dari  P0  ke P1,  ini  membuktikan  berpengaruhnya  MSG 0,96gr/200grBB terhadap berat testis dan ini sesuai dengan  penelitian  Nayantara  dkk  (2008)  yang menyatakan  paparan  MSG  selama  15  hari menyebabkan  penurunan  kadar  asam  askorbat
No Perlakuan Rata-Rata Berat Testis (g) ± SD 1 2 3 4 5 P 0 P 1
P 2 P 3 P 4 2,96     ± 0,11 2,44     ± 0,11 2,82     ± 0,21 2,92     ± 0,13 3         ± 0,32
testis  yang  disebabkan  oleh  peningkatan  produksi oksigen  reaktif  di  testis  yang  kemudian menyebabkan  kerusakan  testis  dan  mengurangi berat  testis.  Menurut  Hayati  (1998)  testis merupakan organ genital yang dapat memproduksi spermatozoa  dan  hormon  seks.  Di  dalam  testis terdapat  tubulus  seminiferus,  jaringan  ikat  dan pembuluh  darah.  Tubulus  seminiferus  merupakan bagian penyusun testis yang terbesar. Keadaan ini yang  menentukan  berat  testis,  sehingga  bila  ada kerusakan  atau  atropi  pada  sel-sel  dalam  tubulus seminiferus  akan  mempengaruhi  berat  testis  nya. Pemberian  perlakuan  MSG  merusak  sel-sel  dalam tubulus  seminiferus  sehingga  menyebabkan berkurangnya berat testis.
Berat  Testis  meningkat  setelah  diberikan puree tomat (P2) ini sejalan dengan penelitian Fitria (2017)  yang  mengatakan  likopen  dalam  tomat dapat  meningkatkan  berat  testis  secara  berarti. Tomat  mengandung  banyak  likopen  apalagi  jika direbus akan meningkatkan jumlah likopen berkali- kali lipat (Widyaningsih dkk, 2010), sehingga akan berpengaruh  terhadap  berat  testis.  Pemberian puree tomat yang mengandung vitamin C, vitamin E, atau kombinasi vitamin C dan E dapat memulihkan berat  testis  pada  mencit  yang  telah  terpajan  MSG (Kalsum,  2013).  Jika  dikonversikan  ke  tikus,  itu terbukti  ketika  berat  testis  tikus  turun  setelah diberikan MSG (P1) kemudian naik kembali setelah diberikan  puree  tomat  P2,  P3  dan  P4.  Pemberian puree  tomat  yang  mengandung  vitamin  C  dan likopen  sebagai  antioksidan  memperbaiki  kembali sel-sel  dalam  tubulus  seminiferus  yang  telah dirusak oleh MSG. Antioksidan dalam tomat mampu memperbaiki  spermatogenesis  sesuai  dengan penelitian  Anindita  dan  Sutyarso  (2012)  yang menyatakan bahwa peningkatan proses spermatogenesis dapat meningkatkan berat testis. Volume testis menurun pada perlakuan P1 yang  hanya  diberikan  MSG  dibanding  P0.  Hal  ini menunjukkan  MSG  0,96gr/200grBB  berpengaruh terhadap spermatogenesis sesuai dengan penelitian Sukmaningsih  dan  Ermayanti  (2011)  MSG menyebabkan  gangguan  spermatogenesis  dengan terbentuknya  radikal  bebas  dan  stress  oksidatif pada  testis  yang  mengakibatkan  kerusakan  sel spermatogenik sehingga mengecilkan volume testis.
Jika  proses  spermatogenesis  mengalami gangguan  atau  hambatan,  maka  jumlah  sel spermatogenik akan berkurang, dengan berkurangnya  jumlah  lapisan  sel  spermatogenik maka  ketebalan  dinding  tubuli  seminiferi  akan berkurang  (menipis),  sehingga  diameter  tubuli seminiferi  juga  akan  menjadi  lebih  kecil.  Jika diameter  tubuli  seminiferus  menyusut,  maka volume testis juga akan menyusut.
Volume  testis  meningkat  pada  perlakuan P2.  Hal  ini  menunjukkan  berpengaruhnya
perlakuan  puree  tomat  terhadap  volume  testis. Diduga pemberian puree tomat dapat memperbaiki spermatogenesis  sesuai  Anindita  dan  Sutyarso (2012)  yang  menyatakan  bahwa  vitamin  C  yang terkandung dalam tomat sebagai antioksidan telah meningkatkan  jumlah  sel  spermatogenik  sehingga terjadi  peningkatan  ketebalan  epitel  tubulus seminiferus dan mempengaruhi volume testis.
Diameter  paling  rendah  terdapat  pada perlakuan  P1  dibanding  P0  hal  ini  membuktikan MSG  berpengaruh  terhadap  diameter  tubulus seminiferus.  Sejalan  dengan  hasil  penelitian sebelumnya  bahwa  penurunan  yang  terjadi  pada diameter  tubulus  seminiferus  setelah  pemberian MSG diduga dikarenakan terhambatnya sekresi LH di  hipofisis  anterior  yang  berfungsi  untuk menstimulus  pertumbuhan  dan  jumlah sel  Leydig. Sehingga  sekresi  testosteron  berkurang  dan menghambat  sel  Leydig  untuk  memproduksi hormon  testosteron,  sehingga  terjadi  penurunan kadar  hormon  testosteron.  Kurangnya  kadar hormon  testosteron  dan  FSH  inilah  yang  diduga dapat menyebabkan atropi-atropi tubulus seminiferus (Yama, 2011) sehingga mengakibatkan mengecilnya diameter tubulus seminiferus.
Sukmaningsih  dan  Ermayanti  (2011) mengatakan MSG menyebabkan gangguan spermatogenesis.  Jika  proses  spermatogenesis terganggu maka akan mempengaruhi jumlah sel-sel germinal yang berada dalam testis yang selanjutnya menyebabkan  penurunan  diameter  tubuluh seminiferus (Ballester dkk, 2004).
Tikus  yang  diberi  puree  tomat  P2 mengalami  peningkatan  ukuran  diameter  tubulus seminiferus dibanding dengan perlakuan P1. Hal ini menunjukkan  bahwa  pemberian  puree  tomat berpengaruh  terhadap  spermatogenesis  sehingga merubah  ukuran  diameter  tubulus  seminiferus. Sesuai dengan Sugeng (2010), likopen dalam tomat dapat meningkatkan diameter tubulus seminiferus. Begitu  juga  pada  perlakuan  P3  kemudian  P4 meningkatkan  diameter  tubulus  seminiferus semakin  besar.  Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian Sugeng  (2010)  yang  menyatakan  semakin  tinggi dosis tomat yang diberikan semakin tinggi pula efek yang  diberikan  terhadap  diameter  tubulus seminiferus.  Tomat  mengandung  likopen  yang dapat  memperbaiki  spermatogenesis  pada  tikus (Anas  dan  Asterina,  2011).  Samo  (2000) mengatakan bila oleh karena pemberian obat  atau zat tertentu yang dapat mempengaruhi spermatogenesis  maka  akan  terjadi  perubahan pada saat pembelahan atau perkembangan dari sel epitel  germinal  sampai  menjadi  spermatozoa. Perubahan proses spermatogenesis secara mikroskopis atau secara histologi dapat dilihat dari ukuran  dan  jumlah  sel-sel  penyusun  tubulus
seminiferus.  Perubahan  ini  akan  mempengaruhi diameter dan tebal epitel tubulus seminiferus.
Jumlah sel Leydig pada perlakuan P1 lebih rendah  dibandingkan  P0,  hal  ini  jelas  karena  MSG yang  diberikan  berpengaruh  terhadap  jumlah  sel Leydig, Sesuai dengan penelitian sebelumnya yang dilakukan  oleh  Suryadi  dkk  (2007)  bahwa pemberian  MSG  peroral  pada  tikus  jantan  dewasa dapat  menurunkan  jumlah  sel  Leydig.  Penurunan jumlah  sel  Leydig  ini  mungkin  disebabkan  karena pengaruh  dari  menurunnya  hormon-hormon gonadotropin  yang  diproduksi  oleh  hipofisis anterior  terutama  LH  yang  berfungsi  sebagai pemelihara  sel  Leydig,  baik  dalam  pertumbuhan maupun  dalam  fungsinya  untuk  mensekresi testosteron. Sel-sel Leydig sesungguhnya berkembang dari sel yang menyerupai fibroblast di jaringan interstisial dan dirangsang oleh LH. LH juga merangsang  sintesis  dan  sekresi  testosteron (Geneser,  1994).  Peran  LH  terhadap  sel  Leydig dibuktikan  dalam  suatu  penelitian  dengan penyuntikan  LH  yang  dimurnikan  pada  seorang anak  laki-laki  usia  berapapun,  akan  menyebabkan sel-sel yang serupa fibroblast itu berevolusi menjadi sel-sel Leydig (Guyton dan Hall, 1997).
Sel  Leydig  mengalami  kenaikan  setelah diberikan  puree  tomat  P2  karena  tomat mengandung  likopen  dan  vitamin  C  yang memberikan  hasil  yang  baik  dan  mempengaruhi jumlah sel Leydig, yang bekerja sebagai antioksidan terhadap  radikal  bebas  yang  dihasilkan  dari pemberian  MSG.  Sesuai  dengan  hasil  penelitian terdahulu  bahwa  vitamin  C  yang  terkandung  di dalam tomat dapat meningkatkan jumlah sel Leydig (Mishra and Acharya, 2004).
Kesimpulan Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  diperoleh, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:
1.   Pemberian  puree  tomat  mampu  meningkatkan berat  testis  tikus  putih  secara  nyata  setelah diinduksi MSG
2.   Pemberian  puree  tomat  meningkatkan  volume testis  tikus  putih  secara  tidak  nyata  setelah diinduksi MSG
3.   Pemberian puree tomat meningkatkan diameter tubulus  seminiferus  tikus  putih  secara  tidak nyata setelah diinduksi MSG
4.   Pemberian  puree  tomat  mampu  meningkatkan jumlah  sel  Leydig  tikus  putih  secara  nyata setelah diinduksi MSG

## Daftar Pustaka
Agarwal,  A.,  and  Sekhon,  LH.,  (2010),  The  Role  of Antioxidant  Therapy  in  The  Treatment  of
Male  Infertility, The  British  Fertility  Society 13(4): 217 – 225.
Anas, E., dan Asterina, (2011), Efek Pemberian Jus Tomat  Terhadap  Spermatogenesis  Pada Tikus Putih Jantan Dewasa Hypercholesterolemia, Majalah  Kedokteran Andalas 1(35): 27-36.
Anindita,  K.,  dan  Sutyarso,  (2012),  Pengaruh Pemberian Vitamin C Terhadap Berat Testis, Jumlah  Sel  Leydig,  dan  Diameter  Tubulus Seminiferus Mencit ( Mus musculus L ) Jantan Dewasa  Yang  Diinduksi  Monosodium Glutamat, Biomed 1(1): 36-48.
Armstrong,  G.A.,  and  Hearst,  J,E.,  (1996), Carotenoids  2,  Genetics  and  Molecular Biology of Carotenoid Pigment Biosynthesis, FASEB Journal 10(2): 228-37.
Ault, A., (2004), The Monosodium Glutamate Story, The  Commercial  Production  of  MSG  and Other  Amino  Acids, Journal  Chemstry Education 81(3): 347-55.
Bevelander, G, and Ramaley, J.A., (1988), Essentials of Histologi , Erlangga, Jakarta. Bloom,  W.  and  Fawcett,  D.,  (2002), Buku  Ajar Histologi ,  Edisi  12,  Terjemahan  Jan Tambayong, EGC, Jakarta.
Dewantari,  N.M.,  (2013),  Peranan  Gizi  dalam Kesehatan  Reproduksi, Jurnal  Skala  Husada 10 (2), 219 – 224. Dillingham, B.L., and Rao, A.V., (2009), Biologically Active  Lycopene  in  Human  Health, International  Journal  of  Nutrition  and Metabolism 4(1): 23-27.
Donatus,  I.A.,  (1990), Toksikologi  Pangan , Edisi  I, PAU  Pangan  dan  Gizi  Universitas  Gadjah Mada, Yogyakarta.
Durairajanayagam,  D.,  Argawal,  A.,  Ong,  C.,  and Prashast,  P.,  (2014),  Lycopene  and  Male Infertility, Asian  Journal  Andrology 16  (3): 420 – 425. Edward,  Z.,  (2010),  Pengaruh  Pemberian Monosodium  Glutamat  (MSG)  pada  Tikus Jantan ( Rattus norvegicus ) terhadap FSH dan LH, Majalah Kedokteran Andalas 34 (2): 160- 166.
FDA,  (2012),  Questions  and  Answers  on Monosodium Glutamate (MSG), https,//www,fda,gov/food/ingredientspack aginglabeling/foodadditivesingredients/ucm 328728,htm (Diakses pada 27 juli 2017)
Fitria, F.L., (2011), Pengaruh Pemberian Sari Tomat (Lycopersicum  esculentum  Mill)  Terhadap Struktur  Testis  Mencit  (Mus  musculus  L,)
Strain  Balb  C  Setelah  Paparan  Methoxychlor , Skripsi, Universitas Jember, Jember.
Fitria,  T.,  (2017), Pengaruh  Pemberian  Kombinasi Zink  dan  Tomat  (Solanum  lycopersium) Terhadap Jumlah dan Viabilitas Sperma Tikus
Putih  (Rattus  norvegicus)  Galur  Sprague Dawley yang Diinduksi Gelombang
Elektromagnetik  Ponsel, Skripsi,  Universitas Lampung, Lampung. Federer,  W.T.,  (1977), Experimental  Design  Theory and Application, Third Edition , Oxford and IBH Publishing Co, New Delhi.
Franca,  L.R.,  Suescun,  M.O.,  Miranda,  J.R., Giovambattista, A., Perello, M., Spinedi, E., and Calandra,  R.S.,  (2006),  Testis  Structure  and Function  in  a  Nongenetic  Hyperadipose  Rat Model  at  Prepubertal  and  Adult  Ages, Endocrinology 147(3): 1556-1663. Geneser,  F.,  (1994), Buku  Teks  Histologi ,  Binarupa Aksara, Jakarta.
Geha,  R.,  Beiser,  A.,  Ren,  C.,  Patterson,  R., Greenberger, P., Grammer, L., Ditto, A., Harris, K., Saughnessy, M., Yarnold, P., Corrent, J., and Saxon, A., (2000), Review of Alleged Reaction to Monosodium Glutamate and Outcome of a Multicenter Double-Blind Placebo-Controlled Study, The  Journal  of  Nutrition, 130:  1058S- 62S. Guyton,  A.C.,  and  Hall,  J.E.,  (2005), Buku  Ajar Fisiologi Kedokteran Edisi ke-11 , EGC, Jakarta. Halpern, B.P., (2002), What`s in a Name ? Are MSG and Umami The Same ?, Chemical Senses 27 : 845-846. Hayati,  A.,  (1998), Pengaruh  Amfetamin  terhadap spermatogenesis  dan  fertilitas  tikus  jantan (Rattus  nervegicus  L) ,  Tesis,  Program Pascasarjana Universitas Airlangga, Surabaya. Heffner,  L.J.,  and  Schust,  D.J.,  (2005), At  a  Glance Sistem Reproduksi Edisi 2 , Erlangga, Jakarta.
Institute of Food Technologists, (1987), Monosodium  Glutamate, Food  Technol , 41(5):143-145.
Jhon, G., (2015),
Testicular Diagram, http://357wall,ga/files/images/testicular- diagram,html (diakses tanggal 1 April 2018) Jones B Jr, (2008), Tomato Plant Culture, in the Field, Greenhouse  and  Home  Garden, CRC  Press, New York.
Kalsum,  U.,  Ilyas,  S.,  dan  Hutahaean,  S.,  (2013), Pengaruh  pemberian  Vitamin  C  dan  E terhadap  Gambaran  Histologi  Testis  Mencit ( Mus  Musculus  L, )  yang  Dipajankan  MSG, Saintia Biologi 1(3): 7-12, dari https://jurnal,usu,ac,id/sbiologi/article/vie
w/1366  diakses 31-3-2018
Krinke.  G.J.,  (2000), The  Laboratory  Rat, Academic Press, San Diego. Lea,  M.C.,  Becker-Silva,  H.,  Chiarini-Garcia,  and França, L.R., (2004), Sertoli cell efficiency and daily  sperm  production  in  goats  ( Capra hircus ), Animal Reproduction 1(1): 122-128.
Maulida  D,  dan  Naufal  Z,  (2010), Ekstraksi Antioksidan  (  Likopen  )  dari  Buah  Tomat dengan  Menggunakan  Solven  Campuran,  N – Heksana,  Aseton,  dan  Etanol ,  Skripsi, Universitas Diponegoro, Semarang.
Megawati,  E.R.,  (2008), Penurunan  Jumlah  Sperma Hewan  Coba  Akibat  Paparan  Monosodium Glutamate, Tesis,  Fakultas  Kedokteran Universitas Sumatera Utara, Medan.
Mishra,  M.,  and  Acharya,  U.R.,  (2004),  Protective action of vitamins on the spermatogenesis in lead-treated  swiss  mice, Journal  of  Trace Elements in Medicine and Biology 18:173-8.
Nayantara, A., Vinodini, N., Damodar, G., Ahamed, B., Ramaswamy,  C.,  Shabarinath,  and  Bath,  R., (2008), Role of Ascorbic Acid in Monosodium Glutamate  Mediated  Effect  on  Testicular Weight, Sperm Morphology and Sperm Count, in  Rat  Testis, Journal  of  Chinese  Clinical Medicine 3(1): 1-5. Nizamuddin,  (2000),  Pengaruh  Pemberian  MSG Peroral  terhadap  Spermatogenesis  dan Jumlah  Anak  Tikus  Putih  Jantan  Dewasa,
Jurnal Kedokteran YARSI 8(3), 93-113. Pasha,  R.S.D.M.,  dan  Wijayahadi,  N.,  (2014),
Pengaruh Pemberian Monosodium Glutamat Per  Oral  dalam  Bumbu  Masak  terhadap Fungsi  Memori  Spasial  Tikus, Jurnal  Media Medika Muda 3(1): 1-21.
Prawirohardjono,  W.,  Dwiprahasto,  I.,  Astuti,  I., Hadiwandowo, S., Kristin, E., Muhammad, M., and Kelly, M., (2000), The Administration to Indonesians  of  Monosodium  L-Glutamate  in Indonesian Foods, An Assessment of Adverse Reactions  in  a  Randomized  Double-Blind, Crossover, Placebo-Controlled Study, Journal of Nutrition 130: 1074S-1076S. Rahmi,  A.,  (2011), Pengaruh  Pemberian  Ekstrak Minyak Jintan Hitam (Nigella sativa) terhadap Gambaran  Histopatologi  Organ  Testis Mencit (Mus musculus), Skripsi, IPB, Bogor. Samo, R., (2000), Peran Ekstrak Phylanthus niruri L terhadap Proses Spermatogenesis Mencit (Mus musculus) ,  Tesis,  Program  Pascasarjana Airlangga Surabaya. Sengupta, A., Ghosh, S., and Das, S.,   (2013), Tomato and      Garlic      Can    Modulate  Azoxymethane, Induced  Colon  Carcinogenesis  in  Rats, Blackwell Verlag GmbH, Tunisia.
Sheti,  S.,  and  Chaturvedi,  C.M.,  (2010),  Temporal Phase relation of circadian neural oscillations as the basis of testicular maturation in mice: a  test  of  a  coincidence  model, Journal bioscience 35(4): 3-8.
Silitonga,  P.M.,  (2011), Statistik ,  FMIPA  Unimed, Medan.
Siregar, J.H., (2009), Pengaruh Pemberian Vitamin C Terhadap  Jumlah  Sel  Leydig  dan  Jumlah
Sperma Mencit Jantan Dewasa (Mus Musculus
L,)  yang  Dipapari  Monosodium  Glutamate (MSG) ,  Tesis,  Universitas  SUmatera  Utara, Medan.
Smith,  B.,  (2016),  Zika  virus  destroys  testicles  in mice, https://cosmosmagazine,com/biology/ zika- virus-destroys-testicles-in-mice    (diakses pada 1 april 2018)
Soehardi, S., (2004), Memelihara Kesehatan Jasmani
Melalui Makanan , ITB, Bandung.
Sugeng,  S.U.,  Hartini,  T.,  dan  Vikie,  N.A.,  (2010),
Pengaruh Pasta Tomat ( Solanum lycopersicum )  terhadap  Diameter  Tubulus
Seminiferus  Mencit  ( Mus  musculus )  Galur DDY  yang  Terpajan  Asap  Rokok  Berfilter, Jurnal Kesehatan Masyarakat 10(1):  47-54. Sukmaningsih,  A.S.,  dan Ermayanti, G.A.M.,  (2011),
Gangguan Spermatogenesis Setelah Pemberian  Monosodium  Glutamat  Pada Mencit  ( Mus  musculus  L ), Jurnal  Biologi XV (2): 49 – 52.
Sulistyowati,  Y.,  (2006), Pengaruh  Pemberian Likopen Terhadap Status Antioksidan
(Vitamin  C  ,  Vitamin  E  dan  Glutathion Peroksidase)  Tikus  (Rattus  norvegicus  Galur Sprague  Dawley)  Hiperkolestrolemik, Tesis, Universitas Dipenogoro, Semarang. Suntoro,  H.,  (1983) ,  Metode  Pewarnaan ,  Bhratara Karya Aksara, Jakarta.
Suryadi, E., Detty, I., dan Sri, K.S., (2007), Perubahan sel-sel leydig tikus putih ( Rattus norvegicus )
jantan dewasa
setelah pemberian monosodium  glutamat  peroral, Jurnal
Anatomi Indonesia 1(03): 129-132. Tambunan, H.S., Muhartomo, H., dan Pudjonarko, D., (2013),  Pengaruh  Pemberian  Monosodium Glutamat  Peroral  terhadap  Degenerasi Neuron  Piramidal  Ca1  Hipokampus  pada Tikus Wistar, Medical Hospital 1(3): 175-81. Tranggono, (1989), Bahan Tambahan Pangan, PAU Pangan Gizi UGM, Yogyakarta.
Wakidi, R.F., (2012), Efek Protektif Vitamin C dan E
Terhadap  Mutu  Sperma  Mencit  Jantan Dewasa  Yang  Dipajan  Dengan  Monosodium Glutamat , Tesis, Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, Medan. Wallis, C.J., (1974), Practical zoology: For advanced level  and  intermediate  students, Sixth  Ed, Butterworth-Heinemann Pub, Oxford, p: 283.
Widyaningsih, D.T., Rukmi, D.W., Nurcholis, M., dan Maligan,  J.Y.,  (2010),  Aneka  Produk  Olahan Tomat  dan  Cabe,  Fakultas  Teknologi Pertanian  Universitas  Brawaijaya,  Malang ,
Pengabdian Masyarakat, 1-44.
Wijayanti,  E.,  (2013),  Pertumbuhan  dan  Produksi Dua Varietas Tomat ( Lycopersicon esculentum
Mill , )  secara  Hidroponik  dengan  beberapa
Komposisi  Media  Tanam, Departemen Agronomi dan Hortikultura 1(1): 104-112.
Yama,  O.E.  (2011),  Sperm  Qoutient  in  Sprague
Dawley  Rats  Fed  Graded  Doses  of  Seed Extract of Momordica charantia, Middle East
Fertility Society Journal 16: 154-158.