Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Kualitas Layanan Dan Store Atmosphere           40 Terhadap Kepuasan
FOKUS EKONOMI

## Jurnal Ilmiah Ekonomi
P-ISSN: 1907-1603 E-ISSN: 2549-8991
Acredited: SK No.: 200/M/KPT/2020  Peringkat 4 (Empat) Website : http://ejournal.stiepena.ac.id/index.php/fe

## PENGARUH KUALITAS PRODUK, PERSEPSI HARGA, KUALITAS
LAYANAN DAN STORE ATMOSPHERE TERHADAP KEPUASAN (Studi Pada Pelanggan Antariksa Coffeeshop Semarang)
Priyo Utomo  *)
Ali Maskur  *)

## Abstract
This  study  aims  to  analyze  the  effect  of  product  quality,  price  perception,  service quality,  and  store  atmosphere  on  satisfaction  (study  on  customers  of  Antariksa  Coffeeshop Semarang). The population in this study is customer of Antariksa Coffeeshop Semarang who buys the product at least three times. The sample taken by the researcher in this study was 100 respondents with a sampling technique using purposive sampling, namely the technique of determining the sample using certain criteria. The data used in this study is primary data, using  a  questionnaire  as  a  research  instrument.  The  analytical  tools  used  in  this  research are validity test with loading factor, reliability test with cronbach alpha, f test, coefficient of determination  (R 2 ),  multiple  linear  regression,  and  hypothesis  testing  (t  test).  The  result  of this  study  indicate  that  product  quality  has  a  positive  and  significant  effect  on  customer satisfaction,  price  perception  has  no  significant  effect  on  customer  satisfaction,  service quality has a positive and significant effect on customer satisfaction, and store atmosphere has a positive and significant effect on customer satisfaction.
Keywords : Product  Quality,  Price  Perception,  Service  Quality,  Store  Atmosphere, Customer Satisfaction.

## Pendahuluan
Perubahan  dunia  bisnis  sekarang  ini  di  tandai  dengan  perubahan  gaya  hidup masyarakat, pola pikir serta teknologi yang semakin maju. Perubahan Teknologi dan gaya *) Universitas Stikubank Semarang
hidup seperti saat ini ditangkap oleh masyarakat Kota Semarang dengan munculnya berbagai macam usaha coffeeshop. Banyaknya usaha coffeeshop  yang ada akan berdampak semakin ketatnya  persaingan.  Meningkatnya  usaha  coffeeshop  ini  membuat  pelaku  usaha  harus berupaya  untuk  memahami  keinginan,  kebutuhan  dan  permintaan  konsumen  serta menciptakan inovasi baru yang menjadi pembeda dengan usaha sejenis lainnya. Coffeeshop yang  berani  berinovasi  dan  berbeda  dengan  usaha  sejenisnya  akan  lebih  berkembang daripada  usaha  yang  biasa-biasa  saja,  karena  bisnis  Coffeeshop  di  kota  Semarang  saat  ini terbilang sangat ketat.
Meningkatnya  permintaan  pendirian  usaha  coffeeshop  saat  ini  dikarenakan  adanya Pergeseran  budaya.  Pergeseran  budaya  ini  membuat  keberadaan  coffeeshop  semakin digemari  oleh  masyarakat,  peran  media  sosial  seperti  instagram,  faceebook  dan  lain-lain sangat  mendukung  perkembangan  bisnis  coffeeshop.  Hal  ini  membuat  pelaku  usaha  harus tahu  apa  yang  diinginkan  dari  masyarakat  termasuk  suasana  maupun atmosphere  t empat usaha  tersebut.  Oleh  karena  itu  suasana  coffeeshop  harus  dibuat  sebagus  dan  senyaman mungkin  baik  itu  interior  dan  eksteriornya.  Jika  pelaku  usaha  sudah  memahami  apa  yang diinginkan  dan  dibutuhkan  masyarakat,  kemungkinan  besar  masyarakat  akan  merasa  puas. Dari  hal  tersebut,  diketahui  bahwa  selain  kualitas  produk  dan  tentunya  harga  yang ditawarkan  oleh  coffeeshop,  suasana,  layanan  dan  kepuasan  pelanggan  pastinya  menjadi faktor terpenting bagi para pelaku usaha dalam mendirikan sebuah usaha.
Hal  paling  penting  dalam  sebuah  usaha  adalah  Kualitas  produk  usaha  tersebut. Kualitas  secara  langsung  berdampak  terhadap  produk  atau  jasa,  sehingga  kualitas  produk memiliki  hubungan  erat  dengan  nilai  dan  kepuasan  pelanggan  atau  sebaliknya  (Kotler  dan Amstrong, 2008:272). Usaha dengan kualitas produk yang baik yang akan berkembang pesat dan  dalam  jangka  waktu  yang  panjang  usaha  tersebut  akan  lebih  berhasil  dari  perusahaan yang  lain.  Selain  kualitas  produk,  harga  juga  menjadi  salah  satu  Faktor  pertimbangan konsumen  dalam  membeli  suatu  produk/jasa.  Harga  bisa  diartikan  sebagai  sejumlah  uang yang  ditukarkan  dan  digunakan  oleh  konsumen  untuk  memperoleh  produk  atau  jasa  yang diinginkan  (Kotler  dan  Amstrong,  2008:63).  Penentuan  harga  menjadi  hal  yang  krusial karena  perusahaan  harus  mampu  memberikan  harga  yang  dapat  membuat  konsumen  ingin melakukan pembelian.
Selain  itu,  Kualitas  Layanan  merupakan  faktor  penting  yang  dapat  mempengaruhi kepuasan  pelanggan  coffeeshop.  Jika  layanan  yang  diberikan  bagus  maka  pelanggan  akan
Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Kualitas Layanan Dan Store Atmosphere           42 Terhadap Kepuasan
merasa  puas.  Sebaliknya  jika  layanan  yang  diberikan  buruk  maka  pelanggan  akan  merasa tidak puas bahkan akan pergi. Selain itu, store atmosphere juga berpengaruh terhadap suatu bisnis. Store Atmosphere (suasana toko) merupakan salah satu faktor penting bagi kepuasan konsumen. Suasana yang nyaman, menarik menjadikan konsumen tertarik untuk datang dan menikmati produk serta pelayanan yang diberikan oleh perusahaan.
Salah satu coffeeshop yang memberikan Kepuasan bagi konsumennya yaitu Antariksa coffeeshop.  Antariksa  coffeeshop  merupakan  salah  satu  coffeeshop  yang  ada  di  kota semarang.  Antariksa  coffeeshop  berada  di  jalan  Papandayan  No  25AD,  Bendan  Ngisor, Kec.Gajah Mungkur, Kota Semarang. Konsep cafe yang minimalis dan berada di ketinggian membuat coffeeshop ini sangat cocok untuk tempat berkumpul bersama teman-teman kuliah, teman kerja, keluarga, sebagai tempat untuk berpacaran, mengerjakan tugas, bahkan tempat untuk  sekedar  mengambil  foto  dengan  latar  belakang  pemandangan  kota  semarang  yang indah. Antariksa coffeeshop ini menyediakan minuman kopi dengan bermacam-macam jenis varian rasa dan minuman selain kopi seperti chocolate, green tea, Red Velvet, Buble Gum, Taro,  Tiramisu  dll.  Dari  segi  harga  Antariksa  merupakan  coffeeshop  untuk  kalangan menengah.  Namun  tidak  menutup  kemungkinan  bagi    kalangan  atas  untuk  berkunjung  ke Antariksa coffeeshop karena kualitas dari produknya tidak kalah unggul dari coffeshop yang lain dan pelayanan yang diberikan sangat baik bahkan suasana tokonya sangat menarik. Ini dibuktikan  dengan  ramainya  konsumen  yang  datang  bukan  hanya  mahasiswa  atau masyarakat sekitar tapi orang-orang kantor pun ramai datang ke Antariksa coffeshop setiap harinya.
Berdasarkan  uraian  diatas  diduga  Kualitas  Produk,  Persepsi  Harga,  Kualitas  Layanan Dan Store  Atmosphere (suasana  toko),  memiliki  pengaruh  terhadap  Kepuasan  Pelanggan. Karena  perubahan  gaya  hidup  dan  pola  pikir  konsumen  yang  berbeda  memandang coffeeshop  bukan  hanya  sekedar  tempat  menjual  kopi,  namun  lebih  melihat  Suasana  toko, Harga, dan Kualitas layanannya.
Research  gap yang  sebelumnya  dilakukan  Prita  Saraswati  dkk  (2014)  menunjukkan bahwa  Kualitas  Produk  berpengaruh  signifikan  terhadap  Kepuasan  Pelanggan.Sedangkan Piter  Liman  (2016)  menunjukkan  bahwa  Kualitas  Produk  tidak  berpengaruh  secara signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan.
Berdasarkan  penelitian  terdahulu  yang  dilakukan  Pamela  Montung  dkk  (2015) menunjukkan bahwa Persepsi  Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap  Kepuasan
Pelanggan. Sedangkan penelitian yang dilakukan sebelumnya oleh Agung Firatmadi (2017) menunjukkan bahwa Persepsi Harga tidak berpengaruh terhadap Kepuasan Pelanggan.
Faktor  lain  yang  mempengaruhi  Kepuasan  Pelanggan  yaitu  Kualitas  Layanan.  Rico Dian  Saputra  dkk  (2020)  menunjukkan  bahwa  Kualitas  Layanan  berpengaruh  signifikan terhadap  Kepuasan  Pelanggan  dan  Penelitian  yang  dilakukan  Komang  Arya  Gustava  Kawi Putra  dan  Ni  Ketut  Seminari  (2020)  menunjukkan  bahwa  Kualitas  Layanan  berpengaruh Positif  dan  signifikan  terhadap  Kepuasan  Pelanggan.  Sedangkan  Piter  Liman  (2016) menunjukkan  bahwa  Kualitas  Layanan  tidak  berpengaruh  secara  signifikan  terhadap Kepuasan Pelanggan.
Faktor lain yang mempengaruhi Kepuasan Pelanggan yaitu Store Atmosphere . Santika Devi  dkk  (2017)  menunjukkan  bahwa Store  Atmosphere berpengaruh  signifikan  terhadap Kepuasan  Pelanggan.  Putri  Andika  Sari  dan  Saino  (2020)  menunjukkan  bahwa  Store Atmosphere  berpengaruh  signifikan  terhadap  Kepuasan  Pelanggan.  Sedangkan  penelitian yang  dilakukan  Lily  Harlina  Putri  dkk    (2014)  menunjukkan  bahwa  Store  Atmosphere berpengaruh tidak signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan.
Berdasarkan  uraian  diatas,  maka  peneliti  ingin  menyelidiki  dan  memilih  variabel Kualitas  Produk,  Persepsi  Harga,  Kualitas  Layanan  Dan Store  Atmosphere dalam mempengaruhi    kepuasan  pelanggan.  Peneliti  ingin  menganalisa  keempat  variabel  tesebut yang  dipercaya  memiliki  kontribusi  besar  dalam  mempengaruhi  kepuasan  pada  pelanggan Antariksa Coffeeshop semarang.

## Tinjauan Pustaka

## Kepuasan Pelanggan
Kepuasan Pelanggan adalah perasaan senang atau kecewa dari seseorang yang muncul setelah  seseorang  tersebut  membandingkan  antara  persepsi  terhadap  kinerja  (hasil)  suatu produk  dengan  harapan-harapanyang  diinginkannya  (Fandy  Tjiptono  2012:  146).  Hwakins dan  Lonney  dikutip  oleh  Tjiptono  (2012:  101)  menyebut  ada  beberapa  atribut  dalam pembentukan  kepuasan,  diantaranya:  a.  Kesesuaian  harapan,  b.  Minat  berkunjung  kembali, c.  Kesediaan  merekomendasikan.  Menurut  Tjiptono  (2008)  indikator  kepuasan  pelanggan terdiri dari 5 indikator sebagai berikut:
1. Kepuasan atas produk yang ditawarkan
2. Kepuasan atas layanan
Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Kualitas Layanan Dan Store Atmosphere           44 Terhadap Kepuasan
3. Faktor emosional
4. Nilai produk yang berkualitas

## 5. Biaya mendapatkan produk atau jasa

## Kualitas Produk
Menurut  Sumarni  dan  J.  Supranto  dalam  Tjiptono  (2012:  95)  menyatakan  produk adalah  semua  yang  dapat  ditawarkan  dipasar  bermaksud  untuk  mendapatkan  perhatian, permintaan,  pemakaian  atau  konsumsi  yang  dapat  memenuhi  keinginan  atau  kebutuhan pembelinya.Sedangkan  menurut  Kotler  dan  Amstrong  (2012:  283)    menyatakan  kualitas produk diartikan sebagai kemampuan sebuah produk yang dapat memperagakan fungsinya, yang  meliputi  durabilitas,  reliabilitas,  ketepatan,  kemudahan  pengoperasian  dan  reparasi produk juga atribut produk yang lainnya.
Menurut arman Hakim  Nasution (Haryanto,  2013) menerangkan bahwa  suatu produk akan mempunyai level produk, yaitu : 1) core benefit , 2) basic product, 3) expected product,
4) aughmented product, 5) potential product. Indikator kualitas produk menurut Kristanto, J. O. (2016) terdiri dari 3 indikator diantaranya :
1. Taste (rasa)
2. Freshness (kesegaran)
3. Appearance (penampilan)

## Persepsi Harga
Peter  dan  Olson  (2014)  Persepsi  harga  menyangkut  bagaimana  informasi  harga tersebut  bisa  dipahami  oleh  konsumen  dan  memiliki  makna  yang  dalam  bagi  mereka. Menurut  Kotler  dan  Keller  (2007)  harga  adalah  sejumlah  nilai  uang    yang  ditukarkan konsumen  untuk  mendapatkan  atau  menggunakan  produk  atau  jasa  tersebut.  Indikator Persepsi Harga menurut Kotler dan Amstrong (2012: 314) yaitu sebagai berikut :
1. Affordability of price (Keterjangkauan harga)
2. Prices according to price competitiveness (Perbandingan harga dengan pesaing)
3. Price match with food quality (kesesuaian harga dengan kualitas makanan)
4. Price matches benefits (kesesuaian harga dengan manfaat)

## Kualitas Layanan
Menurut  Kotler  dan  Keller  (2012:  214)  “any  act  or  performance  that  one  party  can offer another that is essensially intangible and does not result in the ownership of anything. It’s  production  may  or  not  be  tied  to  a  physical  product”yang  artinyasuatu  tindakan  atau kinerja  yang  dapat  ditawarkan  oleh  satu  pihak  ke  pihak  lain  yang  pada  dasarnya  tidak berwujud dan tidak menghasilkan kepemilikan bagi seseorang tersebut.
Tjiptono  (2012:  182)    menyatakan  bahwa  terdapat  beberpa  faktor  yang  perlu dipertimbangkan  dalam  meningkatkan  kualitas  layanan  :  1)  Mengidentifikasi  determinan utama  kualitas  layanan,  2)  Mengelola  ekspektasi  pelanggan,  3)  Mengelola  bukti  kualitas layanan,  4)  Mendidik  konsumen  tentang  layanan,  5)  Menumbuhkan  budaya  kualitas,  6) Menciptakan  automating  quality,  7)  Menindaklanjutu  layanan,  dan,  8)  Mengembangkan sistem informasi kualitas layanan. Sedangkan faktor yang dapat mengurangi kualitas layanan pada  sebuah  perusahaan  menurut  Fandy  Tjiptono  (2012:  178)    meliputi:  1)  Produksi  dan konsumsi  yang terjadi secara simultan, 2) Intensitas tenaga kerja  yang tinggi, 3) Dukungan terhadap  pelanggan  internal  kurang  memadai,  4)  Gap  komunikasi,  5)    Memperlakukan semua pelanggan dengan cara yang sama, 6) Perluasan atau pengembanagan layanan secara berlebihan, dan , 7) Visi bisnis jangka pendek.
Menurut  Zeithaml,  Parasuraman  dan  Berry  (1985)  dimensi  kualitas  layanan  terdiri dari:  Berwujud (tangibles), Kehandalan (reability), Ketanggapan (responsiveness), Jaminan (assurance), dan Empati (emphaty).

## Store Atmosphere
Atmosphere  created  by  a  combination  of  elements  of  store/outlet  design,  store planning, visual communication, and merchandisingyang artinyaAtmosphere tercipta karena adanya  kombinasi  antara  elemen  desain  toko,  perencanaan  toko,  komunikasi  visual  dan merchandising (Kantohe, j & Karuntu, M, 2014).
Elemen-elemen Store Atmosphere menurut Mowen dan Minor (2002: 140) terdiri dari :1 ) Layout (tata letak) merupakan pengaturan secara fisik dan penempatan barang dagangan serta  perlengkapan  tetap.  2)  Suara  merupakan  keseluruhan  musik  yang  dihadirkan,  adanya musik memperlihatkan kualitas pelayanan yang diberikan semakin bagus . 3) Bau lebih dari indera lainnya sebagai  penentu  perasaan  gembira, kelaparan, enggan untuk mengkonsumsi, dan nostalgia. 4) Tekstur adalah unsur rupa yang menunjukkan rasa permukaan bahan, yang sengaja dibuat dan dihadirkan dalam susunan untuk mencapai bentuk rupa. 5) Desain selalu
dikaitkan dengan seni atau keindahan, dimana eksterior adalah cermin awal dari pengunjung atupun  penyewa  dalam  beraktivitas  di  sebuah  pusat  perbelanjaan.  Hussain  and  Ali  (2015) menyatakan bahwa store atmosphere memiliki beberapa indikator diantaranya:
1. Cleanliness (kebersihan)
2. Music (musik)
3. Aroma (bau)
4. Temperature (suhu)
5. Lighting (pencahayaan)
6. Color (warna)
7. Display or layout (tata letak)

## Pengembangan Hipotesis

## Pengaruh Kualitas Produk terhadap Kepuasan Pelanggan
Sumarni dan J. Supranto dalam Tjiptono (2012: 95) menyatakan produk adalah semua yang  dapat  ditawarkan  dipasar  bermaksud  untuk  mendapatkan  perhatian,  permintaan, pemakaian  atau  konsumsi  yang  dapat  memenuhi  keinginan  atau  kebutuhan  pembelinya. Mullin,  dkk  dalam  Basrah  Saidani  (2012:  5)  menyatakan  8  dimensi  kualitas  produk  yang terdiri  dari  :Kinerja  ( Performance ),  Keistimewaan  ( Features ),  Keandalan  ( Reability ), Konformasi ( Conformance ), Daya tahan ( Durability ), Kemampuan pelayanan ( Serviceability ), Estetika ( Aesthetic ), dan Kualitas yang dirasakan ( Perceived Quality ).
Kotler  (2009:  143)  menyatakan  bahwa  Kualitas  merupakan  totalitas  fitur  dan karakteristik  dari  produk  atau  jasa  yang  dalam  memuaskan  kebutuhan  seseorang  itu bergantung  pada  kemampuannya.  Pendapat  Kotler  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  kualitas produk  itu  merupakan  hal  yang  penting  dalam  upaya  meningkatkan  kepuasan  pelanggan. Oleh  sebab  itu  ,  perusahaan  harus  memberikan  kualitas  yang  terbaik  atas  produk  yang ditawarkan  oleh  pelanggannya  karena  pelanggan  akan  semakin  puas  jika  produk  yang ditawarkan  semakin  baik.  Hasil  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Pamela Montung  (2015)  menunjukkan  bahwa  Kualitas  Produk  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  Kepuasan  Pelanggan.  Berdasarkan  uraian  di  atas  maka  hipotesis  pertama  yang diajukan dalam penelitian ini adalah:
H1 : Kualitas Produk berpengaruh positif terhadap Kepuasan Pelanggan

## Pengaruh Persepsi Harga terhadap Kepuasan Pelanggan
Peter dan Olson (2014) mengemukakan bahwa Persepsi harga menyangkut bagaimana informasi harga tersebut bisa dipahami oleh konsumen dan memiliki makna yang dalam bagi mereka.
Persepsi  harga  berhubungan  sangat  erat  dengan  kepuasan  pelanggan  karena  dapat mempengaruhi  hasil  dari  penjualan  produk  yang  ditawarkan  perusahaan  sebab  harga merupakan faktor penentu permintaan pasar dan harga sangat menentukan tingkat kepuasan pelanggan.Produk atau jasa yang memiliki harga yang murah dengan kualitas yang baik akan memberikan  tingkat  kepuasan  yang  tinggi  kepada  pelanggannya  (Lupioadi,  2010:  158). Perusahaan  sebaiknya  menetapkan  harga  yang  sesuai,  karena  yang  dicari  pelanggan  itu selain  memiliki  kualitas  yang  bagus  juga  mencari  produk  yang  harganya  murah.  Hasil  ini sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Lily  Harjati  dan  Yurike  Venesia  (2015) menunjukkan bahwa Persepsi  Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap  Kepuasan Pelanggan. Berdasarkan uraian di atas maka hipotesis kedua yang diajukan dalam penelitian ini adalah:
H2 : Persepsi harga berpengaruh positif terhadap Kepuasan Pelanggan

## Pengaruh Kualitas Layanan terhadap Kepuasan Pelanggan
Menurut  Kotler  dan  Keller  (2012:  214) “any  act  or  performance  that  one  party  can offer another that is essensially intangible and does not result in the ownership of anything. It’s production may or not  be tied to  a physical  product” yang  artinya  suatu  tindakan  atau kinerja  yang  dapat  ditawarkan  oleh  satu  pihak  ke  pihak  lain  yang  pada  dasarnya  tidak berwujud dan tidak menghasilkan kepemilikan bagi seseorang tersebut.
Kualitas  layanan  dan  kepuasan  pelanggan  sangat  erat  hubungannya.  Perusahaan diharuskan untuk memberikan ataupun meningkatkan kualitas layanannya dengan baik sebab kualitas layanan yang baik dalam perusahaan itu akan dapat memberikan kepuasan terhadap pelanggannya  (Adhiyanto,  2012).  Perusahaan  harus  benar-benar  memperhatikan  kualitas layanannya  sebab  hal  tersebut  yang  dapat  membuat  pelanggan  merasa  nyaman  dan  betah berada disitu. Hasil ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Rico Firmawan Adixio (2013)  menunjukkan bahwa Kualitas  Layanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Berdasarkan uraian di atas maka hipotesis ketiga yang diajukan dalam penelitian ini adalah:
Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Kualitas Layanan Dan Store Atmosphere           48 Terhadap Kepuasan

## H3 : Kualitas layanan berpengaruh positif terhadap Kepuasan Pelanggan

## Pengaruh Store Atmosphere terhadap Kepuasan Pelanggan
Atmosphere  created  by  a  combination  of  elements  of  store/outlet  design,  store planning, visual communication, and merchandising ang artinya Atmosphere tercipta karena adanya  kombinasi  antara  elemen  desain  toko,  perencanaan  toko,  komunikasi  visual  dan merchandising (Kantohe, J & Karuntu, M, 2014).
Utami  (2010:  255)  mengatakan  bahwa  store  atmosphere  merupakan  penciptaan suasana  yang  terdiri  dari  arsitektur,  layout,  display,  pencahayaan,  suhu,  alunan  musik  dan aroma di cafe tersebut. Dengan demikian suasana merupakan karakteristik fisik yang penting dari  sebuah  cafe.  Oleh  karena  itu,  cafe  tersebut  harus  membentuk  suasana  terencana  yang tepat  dengan  sasarannya  sehingga  menarik  pelanggan  dan  memberikan  kepuasan  terhadap pelanggan, karena pelanggan selain melihat produk atau jasa yang ditawarkan juaga melihat suasana cafe yang diciptakan. Hasil ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Faries Hizrian  Effendy  (2019)  menunjukkan  bahwa Store  Atmosphere berpengaruh  positif  dan signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan. Berdasarkan uraian di atas maka hipotesis keempat yang diajukan dalam penelitian ini adalah:
H4 : Store Atmosphere berpengaruh positif terhadap Kepuasan Pelanggan
Gambar 1. Model Penelitian
H1 H2 H3

## Metode Penelitian
Obyek  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  pelanggan  Antariksa  Coffeeshop Semarang.  Penelitian  ini  menggunakan  variabel  kepuasan  pelanggan,  kualitas  produk, persepsi  harga,  kualitas  layanan,  dan store  atmosphere .  Jumlah  sampel  yang  digunakan sebanyak 100 responden. Teknik pengumpulan data menggunakan purposive sampling yaitu teknik penentuan sampel menggunakan kriteria tertentu, dimana kriteria dalam penelitian ini sebagai berikut:
1. Pelanggan minimal berumur 17 tahun
2. Pelanggan  yang  membeli  produk  Antariksa  coffeeshop  semarang  minimal  tiga  kali pembelian.

## Hasil dan Pembahasan

## Deskripsi Responden
Tabel 1. Deskripsi Responden No Keterangan Frekuensi  Persentase 1 Umur 17 – 20 tahun 25 25 % 21 – 24 tahun 63 63 % 25 – 28 tahun 7 7 % 29 – 32 tahun 1 1 % 33 – 36 tahun 3 3 % 37 – 40 tahun 0 0 % 41 – 44 tahun 1 1 % Total 100 100 % 2 Jenis kelamin Laki-Laki 48 48 % Perempuan 52 52 % Total 100 100 % 3 Pekerjaan Mahasiswa 83 83 % Wirausaha 4 4 % Wiraswasta 8 8 % PNS 2 2 % Ibu Rumah Tangga 2 2 % Lainnya 1 1 % Total 100 100 % 4 Penghasilan <Rp 1.000.000 73 73 % Rp 1.000.000 - <Rp 2.000.000 10 10 % Rp 2.000.000 - <Rp 3.000.000 12 12 % Rp 3.000.000 - <Rp 4.000.000 4 4 % Rp 4.000.000 - >Rp 4.000.000 1 1 % Total 100 100 % 3 kali 60 60 %
Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Kualitas Layanan Dan Store Atmosphere           50 Terhadap Kepuasan
No Keterangan Frekuensi  Persentase 5 Frek Pembelian 4 kali 15 15 % 5 kali 9 9 % >5 kali 16 16 % Total 100 100 %
Sumber : Data Primer Diolah, 2021
Responden dengan umur di antara (17-20) tahun sebanyak 25 orang, responden dengan umur antara (21-24) tahun sebanyak 63 orang, responden dengan umur antara (25-28) tahun sebanyak  7  orang,  responden  dengan  umur  antara    (29-32)  tahun  sebanyak  1  orang, responden  dengan  umur  antara  (33-36)  tahun  sebanyak  3  orang,  responden  dengan  umur antara (37-40)  tahun sebanyak 0 orang dan responden dengan umur diantara (41-44)  tahun sebanyak 1 orang. Hal ini menunjukkan bahwa responden yang memiliki umur di antara (21 -24)  tahun paling banyak mengunjungi Antariksa Coffeeshop Semarang yaitu sebanyak 63 orang  dengan persentase sebesar 63 %. Ini menunjukkan bahwa rata-rata yang mengunjungi Antariksa Coffeeshop adalah anak-anak usia remaja. Jumlah responden dengan jenis kelamin Perempuan sedikit lebih banyak dibandingkan dengan responden dengan jenis kelamin Laki- laki.  Responden  jenis  kelamin  Laki-Laki  sebanyak  48  %  dan  responden  jenis  kelamin Perempuan  sebanyak  52  %.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  perilaku  responden  yang  banyak mengunjungi Antariksa Coffeeshop adalah responden perempuan.
Mengenai  pekerjaan  responden  dengan  pekerjaan  mahasiswa  paling  banyak menggunjungi Antariksa Coffeeshop dibandingkan jenis pekerjaan yang lain yaitu sebanyak 83  %  responden.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  pelanggan  yang  banyak  mengunjungi Antariksa  Coffeeshop  adalah  mahasiswa.  Responden    dengan  tingkat  penghasilan  kurang dari 1 juta rupiah lebih banyak yaitu sebanyak 73 %. Hal ini menujukkan bahwa pelanggan yang mengunjungi Antariksa Coffeeshop paling banyak memiliki tingkat penghasilan kurang dari  1  juta  rupiah.  Responden  dengan  frekuensi  pembelian  sebanyak  3  kali  memiliki persentase  sebesar  60  %,  responden  dengan  frekuensi  pembelian  sebanyak  4  kali  memiliki persentase  sebesar  15  %,  responden  dengan  frekuensi  pembelian  sebanyak  5  kali  memiliki persentase  sebesar  9  %,  dan  responden  dengan  frekuensi  pembelian  sebanyak  >5  kali memiliki  persentase  sebesar  16  %.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  responden  rata-rata melakukan pembelian sebanyak 3 kali.
Uji Validitas
Tabel 2. Uji Validitas Variabel KMO Indikator  Loading Factor Standar Keterangan Kepuasan Pelanggan (Y) 0.866 Y.1 Y.2 Y.3 Y.4 Y.5 0.850 0.847 0.750 0.801 0.830 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 Valid Kualitas Produk (X1) 0.685
X1.1 X1.2 X1.3 0.804 0.802 0.818 >0.4 >0.4 >0.4 Valid Persepsi Harga (X2) 0.749 X2.1 X2.2 X2.3 X2.4 0.776 0.674 0.798 0.727 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 Valid Kualitas Layanan (X3)
0.839
X3.1 X3.2 X3.3
X3.4 X3.5 X3.6 X3.7 X3.8 X3.9 X3.10 X3.11 X3.12 X3.13 X3.14 X3.15 X3.16 X3.17 X3.18 X3.19 X3.20 X3.21 X3.22 0.592 0.659 0.669 0.692 0.417 0.636 0.623 0.611 0.535 0.562 0.611 0.739 0.708 0.695 0.603 0.513 0.576 0.682 0.575 0.614 0.692 0.633 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4 >0.4
Valid Store Atmosphere (X4) 0.766 X4.1 X4.2 X4.3
X4.4 X4.5 X4.6 X4.6 0.579 0.683 0.732 0.629 0.774 0.775 0.779 >0.4 >0.4
>0.4
>0.4 >0.4 >0.4 >0.4 Valid
Sumber : Data primer diolah, 2021
Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Kualitas Layanan Dan Store Atmosphere           52 Terhadap Kepuasan
Hasil  pengujian  diatas  menunjukkan  bahwa  semua  variabel  bebas  yaitu  kualitas produk,  persepsi  harga,  kualitas  layanan,  dan  store  atmosphere  memiliki  nilai  KMO  >  0,5 artinya  bahwa  semua  sampel  terpenuhi  dan  layak  dianalisis  lebih  lanjut,  sedangkan  nilai loading  factor semua  indikator  memiliki  nilai  >  0,4    sehingga  semua  indikator  dikatakan valid.

## Uji Reliabilitas
Tabel 3. Uji Reliabilitas Variabel Alpha Cronbach Standar Reabilitas Keterangan Kepuasan Pelanggan (Y) 0.875 >0.70 Reliabel Kualitas Produk (X1) 0.734 >0.70 Reliabel Persepsi Harga (X2) 0.732 >0.70 Reliabel Kualitas Layanan (X3) 0.924 >0.70 Reliabel Store Atmosphere (X4) 0.835 >0.70 Reliabel
Sumber : Data primer diolah, 2021
Diketahui  bahwa  semua  variabel  dalam  penelitian  telah  memenuhi  syarat  reliabilitas sehingga  dikatakan  reliabel.  Hal  tersebut  ditunjukkan  dengan  nilai  alpha  cronbach  >  0.70, dimana  hasil  pengujian  reliabilitas  untuk  variabel  kepuasan  pelanggan  sebesar  0.875, variabel  kualitas  produk  sebesar  0.734,  variabel  persepsi  harga  sebesar  0.732,  variabel kualitas layanan sebesar 0.924 dan untuk variabel store atmosphere sebesar 0.835.

## Analisis Regresi
Tabel 4. Analisis Regresi Variabel Koefisien Determinasi Anova Regresi Keterangan F Sig Beta Sig Kualitas Produk 0,591 36,783 0,000 0,194 0,035 H1 Diterima Persepsi Harga 0,139 0,183 H2 Ditolak Kualitas Layanan 0,269 0,031 H3 Diterima Store Atmosphere 0,282 0,008 H4 Diterima
Sumber : Data primer diolah, 2021
Persamaan regresi dari hasil tabel diatas adalah sebagai berikut:
Y = 0,194X1 + 0,139X2 + 0,269X3 + 0,282X4
Keterangan:
Y : Kepuasan pelanggan X1 : Kualitas Produk X2 : Presepsi harga X3 : Kualitas layanan X4
: Store atmosphere
e : Stochastic Error Term.
Koefisien regresi kualitas produk (X1)  bernilai positif  sebesar 0,194, artinya semakin baik  kualitas  produk  yang  diberikan  maka  kepuasan  pelanggan  akan  semakin  meningkat. Koefisien regresi  persepsi  harga (X2)  bernilai  positif  sebesar 0,139, artinya semakin baik harga produk  yang diberikan maka kepuasan pelanggan akan semakin meningkat.Koefisien regresi  kualitas  layanan  (X3)  bernilai  positif    sebesar  0,269,  artinya  semakin  baik  kualitas layanan  yang  diberikan  maka  kepuasan  pelanggan  akan  semakin  meningkat. Selanjutnya Koefisien  regresi store  atmosphere  (x4) bernilai  positif    sebesar  0,282,  artinya  semakin menarik store  atmosphere yang  diberikan  maka  kepuasan  pelanggan  akan  semakin meningkat.

## Uji F
Hasil  Uji  Signifikan  Simultan  (Uji  F)  di  atas  menunjukkan  bahwa  diperoleh  nilai signifikansi (sig) sebesar 0.000 yang berarti < 0.05. Artinya bahwa variabel kualitas produk, persepsi  harga,  kualitas  layanan  dan store  atmosphere mempengaruhi  variabel  dependen secara simultan. Hal ini berarti semua variabel independen dinyatakan layak (Fit) dianalisis lebih lanjut.

## Uji Koefisien Determinasi (R 2 )
Uji  kedua  nilai  koefisien  determinasi  ( Adjusted  R  Square )    sebesar  0.591.Artinya variabel  kepuasan  pelanggan  dapat  dijelaskan  oleh  variabel  independen  dimana    dalam penelitian  ini  yaitu  variabel  kualitas  produk,  persepsi  harga,  kualitas  layanan  dan  store atmosphere sebesar 59,1 % dan sisanya yaitu sebesar ( 100%-59,1% = 40,9%) dijelakan oleh faktor lain diluar variabel tersebut.

## Uji Hipotesis (Uji t)
Hasil uji hipotesis (uji t) pada tabel diatas variabel kualitas produk memiliki nilai beta sebesar 0,194 (positif) dan signifikansi sebesar 0,035 yang berarti <0,05, maka (hipotesis 1) yang  menyatakan  bahwa  “Kualitas  produk  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap kepuasan  pelanggan  Antariksa  Coffeeshop  Smarang” Diterima. Kemudian Variabel persepsi harga memiliki nilai signifikansi sebesar 0,183 yang berarti >0,05, maka (hipotesis 2)  yang  menyatakan  bahwa  “Persepsi  harga  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap kepuasan  pelanggan  Antariksa  Coffeeshop  Semarang” Ditolak. Selanjutnya    Variabel
kualitas  layanan  memiliki  nilai  beta  sebesar  0,269  (positif)  dan  signifikansi  sebesar  0,031 yang  berarti  <0,05,  maka  (hipotesis  3)  yang  menyatakan  bahwa  “Kualitas  layanan berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan  Antariksa  Coffeeshop Smarang” Diterima. Variabel store atmosphere memiliki nilai beta sebesar 0,282 (positif) dan  signifikansi  sebesar  0,008  yang  berarti  <0,05,  maka  (hipotesis  4)  yang  menyatakan bahwa  “ store  atmosphere berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan Antariksa Coffeeshop Smarang” Diterima.

## Pembahasan

## Kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan
Kualitas  produk  diartikan  sebagai  kemampuan  produk  yang  dapat  memperagakan fungsinya, baik itu  durabilitas, reliabilitas, ketepatan, kemudahan dalam penggunaannya da lain sebagainya (Kotler dan Amstrong, 2012: 283).
Hasil  dari  analisis  deskripsi  variabel  menunjukkan  bahwa  variabel  kualitas  produk memiliki nilai rata-rata ( mean ) sebesar 4.07 dan terdapat satu indikator yang memiliki nilai rata-rata  ( mean )  tertinggi  yaitu  pernyataan  mengenai  “ Antariksa  Coffeeshop  Semarang selalu  menyajikan  produk  yang  fresh  untuk  pelanggannya ”  yang  memiliki  nilai  rata-rata (mean)  sebesar  4.17,  yang  artinya  pelanggan  setuju.  Sejalan  dengan  itu  terlihat  pada pengujian regresi dimana variabel kualitas produk memiliki nilai beta sebesar 0,194 (positif) dan  nilai  signifikansi  sebesar  0,035  yang  berarti  <0,05,  sehingga  hipotesis  pertama  (H1) diterima  bahwa  kualitas  produk  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan pelanggan.Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian dahulu yang dilakukan oleh Pamela Montung  (2015)  menunjukkan  bahwa  Kualitas  Produk  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  Kepuasan  Pelanggan.  Begitu  juga  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Diapinsa  Gema Zakaria  (2017)  menunjukkan  bahwa  kualitas  produk  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap kepuasan pelanggan.

## Persepsi harga tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan
Menurut  Peter  dan    Olson  (2014)  Persepsi  harga  menyangkut  bagaimana  informasi harga itu diterima dan  dipahami oleh konsumen dan memiliki makna bagi mereka.
Hasil  dari  analisis  deskripsi  variabel  menunjukkan  bahwa  variabel  persepsi  harga memiliki nilai rata-rata ( mean ) paling rendah dibandingkan dengan variabel yang lain yaitu
sebesar 3,99, dan terdapat satu indikator yang memiliki nilai rata-rata ( mean ) tertinggi yaitu pernyataan  mengenai  “ Harga  produk  Antariksa  Coffeeshop  Semarang  sesuai  dengan kualitas  produk  yang  diberikan  pada  pelanggan ”  yang  memiliki  nilai  rata-rata  (mean) sebesar 4.05. Pada pengujian regresi memiliki nilai signifikansi sebesar 0,183 yang berarti > 0.05,  sehingga  hipotesis  kedua  (H2)  ditolak  bahwa  persepsi  harga  tidak  berpengaruh signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan.  Hal  ini  didukung  juga  dengan  pertanyaan  yang diajukan kepada responden mengenai:
1. Pertanyaan  mengenai  alasan  mereka  berkunjung  di  Antariksa  Coffeeshop  yang ditampilkan pada tabel dibawah ini:
Tabel 5. Pengalaman Responden Alasan Berkunjung
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Ramai banyak yang berkunjung 5 5 % 5 % 5 % Kualitas produknya baik 14 14 % 14 % 19 % Harga terjangkau 16 16 % 16 % 35 % Tempat strategis dan menarik 47 47 % 47 % 82 % Suasananya nyaman 18 18 % 18 % 100 % Total 100 100 100
Sumber : Data Primer Diolah, 2021
Alasan  mereka  mengunjungi  Antariksa  Coffeeshop  karena  memiliki  tempat  yang strategi  dan  menarik,  Sebagian  besar  dari  mereka  tidak  mengutamakan  harga  yang terjangkau  yang  mereka  cari  yaitu  selain  tempat  yang  menarik  suasananya  juga  yang nyaman.
2. Pertanyaan mengenai hal yang diingat setelah mengunjungi Antariksa Coffeeshop Semarang.
Tabel 6. Yang Diingat Setelah Berkunjung Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Suasana dan pemandangan sekitar bagus 77 77% 77% 77% Pelayanan cepat dan tepat 4 4% 4% 81% Lokasi mudah dijangkau 8 8% 8% 89% Varian produknya bermacam-macam 11 11% 11% 100% Total 100 100% 100%
Sumber : Data Primer Diolah, 2021
Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Kualitas Layanan Dan Store Atmosphere           56 Terhadap Kepuasan
Kesan  mereka  setelah  mengunjungi  Antariksa  Coffeeshop  Semarang  sebagian  besar mengatakan  bahwa  Antariksa  Coffeeshop  memiliki  suasana  dan  pemandangan  yang menarik.
3. Pertanyaan mengenai Kegiatan yang dilakukan selama berkunjung.

## Tabel 7. Kegiatan Selama Berkunjung
Frequency  Percent Valid Percent Cumulative Percent Berkumpul dengan teman 70 70% 70% 70% Mengerjakan tugas 4 4% 4% 74% Foto-foto 4 4% 4% 78% Sekedar Menikmati Produk 22 22% 22% 100% Total 100 100% 100%
Sumber : Data primer diolah, 2021
Sebagian  besar  dari  mereka  mengunjungi  Antariksa  Coffeeshop  karena  mereka mempunyai keperluan lain seperti berkumpul dengan teman sekantor atau teman kuliah. Dari pernyataan  di  atas  dapat  disimpulkan  bahwa  pelanggan  datang  ke  Antariksa  Coffeeshop Semarang yang lebih menyukai fasilitas, tempat yang bagus,  suasananya dan pemandangan yang  menarik.  Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  dahulu  yang  dilakukan olehAgung  Firatmadi  (2017)  menunjukkan  bahwa  Persepsi  Harga  tidak  berpengaruh terhadap Kepuasan Pelanggan.

## Kualitas layanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan
Menurut  Kotler  dan  Keller  (2012:  214) “any  act  or  performance  that  one  party  can offer another that is essensially intangible and does not result in the ownership of anything. It’s production may or not be tied to a physical product” yang artiny kualitas layanan sebagai tindakan  atau  kinerja  yang  dapat  ditawarkan  pada  orang  lain,  tidak  terlihat  wujudnya  dan tidak menghasilkan kepemilikan bagi orang tersebut.
Hasil  dari  analisis  deskripsi  variabel  menunjukkan  bahwa  variabel  kualitas  layanan memiliki nilai rata-rata ( mean ) sebesar 4.11 dan terdapat satu indikator yang memiliki nilai rata-rata  ( mean )  tertinggi  yaitu  pernyataan  mengenai  “ Karyawan  Antariksa  Coffeeshop melayani  pelanggan  dengan  sikap  sopan  santun ”  yang  memiliki  nilai  rata-rata  ( mean ) sebesar  4.29,  yang  artinya  pelanggan  setuju.  Sejalan  dengan  itu  terlihat  pada  pengujian regresi dimana variabel kualitas layanan memiliki nilai beta sebesar 0,269 (positif) dan nilai signifikansi sebesar 0,031 yang berarti <0,05, sehingga hipotesis ketiga (H3) diterima bahwa
kualitas  layanan  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan.  Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian dahulu  yang dilakukan oleh Rico Firmawan Adixio (2013)  menunjukkan  bahwa  Kualitas  Layanan  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap kepuasan pelanggan. Begitu juga penelitian yang dilakukan oleh Ida Ayu Inten Surya Utami dan  I  Made  Jatra  (2015)  menunjukkan  bahwa  Kualitas  Layanan  berpengaruh  positif  dan signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan.

## Store atmosphere berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan.
Menurut  Kotler  dan  Keller  (2012:  61) store  atmosphere merupakan  suatu  desain lingkungan melalui komunikasi visual, pencahayaan, warna, musik dan wangi-wangian yang bertujuan untuk mempengaruhi pelanggan dalam membeli produk.
Hasil  dari  analisis  deskripsi  variabel  menunjukkan  bahwa  variabel store  atmosphere memiliki nilai rata-rata ( mean ) sebesar 4.09 dan terdapat satu indikator yang memiliki nilai rata-rata ( mean ) tertinggi yaitu pernyataan mengenai “ Alunan musik di Antariksa Coffeeshop Semarang  menambah  kenyamanan  bagi  pelanggan ”  yang  memiliki  nilai  rata-rata  ( mean) sebesar  4.24,  yang  artinya  pelanggan  setuju.  Sejalan  dengan  itu  terlihat  pada  pengujian regresi  dimana  variabel store  atmosphere memiliki  nilai  beta  sebesar  0,282  (positif)  yang berarti variabel store atmosphere memiliki koefisien regresi terbesar dibandingkan variabel lainnya sehingga store atmosphere merupakan variabel yang paling mempengaruhi kepuasan pada  pelanggan  Antariksa  Coffeeshop  Semarang,  dan  nilai  signifikansi  sebesar  0,008  yang berarti  <  0,05,  sehingga  hipotesis  keempat  (H4)  diterima  bahwa store  atmosphere berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian dahulu  yang dilakukan oleh Faries Hizrian Effendy  (2019) menunjukkan bahwa Store Atmosphere berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan. Begitu  juga  dengan  penelitian  yang  dilakukan  Chandra  Buana  dan  Ida  Maftukhah  (2019) menunjukkan bahwa store armosphere berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan.

## Simpulan
1.   Kualitas  produk  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan      pelanggan Antariksa  Coffeeshop  Semarang.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  semakin  baik  kualitas produk yang diberikan, dapat meningkatkan kepuasan pelanggan.
Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Kualitas Layanan Dan Store Atmosphere           58 Terhadap Kepuasan
2.   Persepsi  harga  tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan  Antariksa Coffeeshop  Semarang.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  semakin  baik  persepsi  pelanggan terhadap harga tidak menjamin kepuasan pelanggan.
3.   Kualitas  layanan  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan Antariksa  Coffeeshop  Semarang.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  semakin  baik  kualitas layanan yang diberikan, dapat meningkatkan kepuasan pelanggan.
4.   Store  atmosphere berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan Antariksa  Coffeeshop  Semarang.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  semakin  menarik  store atmosphere yang diberikan, dapat meningkatkan kepuasan pelanggan.

## Saran
1. Memperhatikan kualitas produk dengan memperhatikan cita rasa serta varian rasa yang baru,  meningkatkan  kualitas  karyawan  dalam  melayani  pelanggan  serta  memberikan rasa  puas  kepada  pelanggan  dengan  lebih  meningkatkan  store  atmosphere  sebab memiliki pengaruh besar terhadap kepuasan pelanggan.
2. Meningkatkan  promosi  baik  secara  langsung  maupun  tidak  langsung,  bisa  dengan melakukan  pameran  dan  memberikan  produk  gratis  kepada  konsumen  agar  konsumen lebih merasa diuntungkan.

## Daftar Pustaka
Adhiyanto,  Mochlas.  2012.  Analisis  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan  Terhadap  Kepuasan Konsumen  Menggunakan  Jasa  Balai  Latihan  Kerja  Industri  (BLKI)  Semarang. Skripsi. Program Studi S1 Fakultas Ekonomi Universitas Diponogoro. h: 1-69
Arya Gustava Kawi Putra, Komang dan Ni Ketut Seminari, 2020. Kualitas Produk, Kualitas Layanan dan Kewajaran Harga Berpengaruh terhadap Kepuasan Pelanggan The Old Champ Cafe. E-Jurnal Manajemen. Vol.9, No.10, 2020.
A. Zetham,  v. Parasuraman, A. And  L. Berry  L. 1985 “Problems  and strategies in  services marketing”. Jkurnal Of Markleting Volk.49
Christina, Widhya, Utami, (2010). Manajemen Ritel. Salemba Empat. Jakarta.
Devi,  Santika.,  Suharyono  dan  Dahlan  Fanani,  2017.  Pengaruh  Store  Atmosphere  dan Kualitas  Produk  Terhadap  Kepuasan  Pelanggan  Cafe  OTW  Food  Street Malang.Jurnal Administrasi Bisnis (JAB). Vol.52, No.1, November 2017.
Effendy,  Faries  Hizrian,  2019.  Effect  of  Service  Quality,  Price  And  Store  Atmosphere  on Customer  Satisfaction  (Study  on  Cangkir  Coffee  Shop  in  Surabaya).  Jurnal Bisnis dan Manajemen. Volume 3, Nomor 2, Hal.123-148.
Fandy Tjiptono, (2008), Strategi Bisnis Pemasaran. Andi. Yogyakarta.
Firatmadi,  Agung,  2017.  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan  Dan  Persepsi  Harga  terhadap Kepuasan  Pelanggan  serta  dampaknya  terhadap  Loyalitas  Pelanggan.Journal  of Business Studies. Vol.2, No.2, Des 2017.
Harjati,  Lily  dan  Yurike  Venesia,  2015.  Pengaruh  Kualitas  Layanan  dan  Persepsi  Harga terhadap  Kepuasan  Pelanggan  Pada  Maskapai  Penerbangan  Tiger  Air  Mandala. E-journal WIDYA Ekonomika. Volume 1, Nomor 1, Oktober 215.
Haryanto,  Resty.  2013.  Strategi  Promosi,  Kualitas  produk,  Kualitas  Layanan  Terhadap Kepuasan  Pelanggan  Pada  Restoran  Mcdonald’s  Manado.  Jurnal  Emba  (Vol.1 No.4) Hal.14651473. Fakultas Ekonomi Bisnis, Jurusan Manajemen. Universitas Sam Ratulagi Manado.
Hussain, R. dan M, Ali. 2015. Effect of Store Atmosphere on Consumer Purchase Intention. Jurnal Internasional Studi Pemasaran 7(2): 35-43.
Kantohe,  J.  &  Karuntu,  M.  2014.  “Faktor-faktor  yang  Mempengaruhi  Konsumen  dalam Berbelanja  pada  Fiesta  Pasar  Swalayan  Manado.  EMBA  jurnal.  Vol.  2.  No.  1. Hal. 66-77. Universitas Sam Ratulangi, Manado
Kotler, P. dan Keller, K.L. (2007). Manajemen Pemasaran, Ed12. Jilid 2. Penerbit PT Indeks : Jakarta.
Kotler, Philip dan Kevin Lane Ketler, 2009, Manajemen Pemasaran, Edisi Ketiga Belas Jilid 1, Jakarta: Erlangga.
Kotler, P. dan G, Amstrong. 2012. Principle of Marketing.14th ed.Prentice Hall International Inc. New Jersey.
Kotler,  P.  dan  G,  Amstrong.  2012.  Prinsip-Prinsip  Pemasaran.  Edisi  13.  Jilid  1.  Penerbit Erlangga. Jakarta.
Kristanto,  J.  O.  (2016).  Pengaruh  Kualitas  Layanan,  Kualitas  Produk,  dan  Harga  Terhadap Kepuasan Pelanggan di Cafe One Eighteenth Coffee.
Liman,  Pieter,  2016.  Analisis  Pengaruh  Kualitas  Produk,  Kualitas  Layanan  dan  Persepsi Harga  terhadap  Kepuasan  Pelanggan  Minyak  Goreng  Kemasan  CV.Indo  Sari Abadi. Jurnal Komunikasi Bisnis dan Manajemen. Vol.3, No.6, Juli 2016.
Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Kualitas Layanan Dan Store Atmosphere           60 Terhadap Kepuasan
Lupioadi  (2010)  dalam  Saputra,  Rico  Dian.,  Umi  Farida  dan  Riawan,  2020.  Pengaruh Kualitas  Layanan,  Kualitas  Produk  dan  Nilai  Bagi  Pelanggan  Terhadap Kepuasan  Pelanggan  My  Kopi.  Journal  of  Marketing  Modern.  Volume  1,  issue 1, Juli 2020, pp.21-33.
Montung,  Pamela.,  Jantje  Sepang  dan  Decky  Adare,  2015.  Pengaruh  Kualitas  Produk, Kualitas Layanan dan Persepsi Harga terhadap Kepuasan Pelanggan di Restoran Kawan Baru. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi. Volume 15, No.5 Tahun 2015.
Mowen,  John  C.,  Michael  Minor.  2002.   Perilaku Konsumen. Jakarta: Erlangga.
Peter,P.J dan Olson, J.C.2014. Perilaku Konsumen & Strategi Pemasaran, Edisi 9. Jakarta : Salemba Empat.
Putri,  Lily  Harlina.,  Srikandi  Kumadji  dan  Andriani  Kusumawati,  2014.  Pengaruh  Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian dan Kepuasan Pelanggan Monopoli Cafe  dan  Resto  Soekarno  Hatta  Malang.  Jurnal  Administrasi  Bisnis  (JAB). Vl.15, No.2 Oktober 2014.
Saputra,  Rico  Dian.,  Umi  Farida  dan  Riawan,  2020.  Pengaruh  Kualitas  Layanan,  Kualitas Produk  dan  Nilai  Bagi  Pelanggan  Terhadap  Kepuasan  Pelanggan  My  Kopi. Journal of Marketing Modern. Volume 1, issue 1, Juli 2020, pp.21-33.
Saraswati, Prita. Srikandi Kumadji dan Yusri Abdillah, 2014. Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas  Pelayanan  Terhadap  Kepuasan  dan  Loyalitas  Pelanggan  coffeeshop Starbucks  di  Surabaya  dan  Kuala  Lumpur.  Jurnal  Administrasi  Bisnis  (JAB). Volume.14; No.1 September 2014.
Sari,  Putri  Andika.,  dan  Saino,  2020.  Pengaruh  Kualitas  Layanan  dan  Cafe  Atmosphere Terhadap  Kepuasan  PelangganTipo  Cafe  Surabaya.  Jurnal  Pendidikan  dan  Tata Niaga (JPTN). Volume 8, No.2 Tahun 2020.
Tjiptono,  Fandy  dan  Gregorius  Chandra.  2012.  Pemasaran  Strategik.  Edisi  Kedua. Yogyakarta: CV.Andi Offset.
Tjiptono, Fandy. 2012. Service Management Mewujudkan Layanan Prima. Yogyakarta: CV. Andi Offset.
Utami,  Ida  Ayu  Inten  Surya  dan  I  Made  Jatra,  2015.  Pengaruh  Kualitas  Layanan  terhadap Kepuasan Pelanggan Restoran Baruna Sanur. E-jurnal Manajemen Unud. Vol.4, No.7, 2015.
Zakaria,  dapinsa  Gema,  2017.  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan,  Kualitas  Produk  dan  Harga terhadap  Kepuasan  Pelanggan.  Article  sekolah  Tinggi  Ilmu  Ekonomi  Indonesia (STIESIA) Surabaya.