## JIUBJ
Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 22(3), Oktober 2022, 2239-2241 Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat universitas Batanghari Jambi ISSN 1411-8939 (Online), ISSN 2549-4236 (Print) DOI 10.33087/jiubj.v22i3.3048

## Pengaruh Pemberian Sayur Pepaya Muda (Carica Papaya L) terhadap Volume Asi pada Ibu Menyusui di RT 24 Kelurahan Thehok Kota Jambi Tahun 2022

## Lidya Kurniasari*, Dewi Junita Lamtumiar, Nia Nurzia
Universitas Adiwangsa Jambi, Akademi Kebidanan Budi Mulia Jambi *Correspondence email: kurniasarilidya87@gmail.com
Abstrak. Menurut data WHO cakupan ASI eksklusif di seluruh dunia hanya sekitar 36% selama periode 2007-2014. Berdasarkan data UNICEF, sebanyak 136,7 juta bayi lahir diseluruh dunia dan hanya 32,6% dari mereka yang disusui secara eksklusif dalam 6 bulan  pertama.  Buah  pepaya  ( Carica  papaya L)  merupakan  buah  yang  mengandung  Laktagogum  merupakan  zat  yang  dapat meningkatkan dan  melancarkan produksi ASI. Tujuan penelitian  ini untuk menganalisis pengaruh pemberian sayur pepaya  muda ( Carica  papaya L)  terhadap  volume  ASI pada  ibu  menyusui di RT  24  Kelurahan Thehok Kota Jambi 2022. Jenis penelitian  ini adalah  kuantitatif  dengan  desain  yang  digunakan  yaitu  pre-eksperimen one  grup  pretest  posttes .  Populasi  dalam  penelitian  ini adalah semua ibu menyusui dengan sampel sebanyak 11 responden. Uji statistik yang digunakan uji paired T-test . Hasil penelitian diperoleh  rata-rata produksi  ASI  pada  ibu  menyusui  ( pretest) yaitu  16.55. Sedangkan rata-rata produksi  ASI  pada  ibu  menyusui ( posttest) yaitu  21.18.  Didapatkan  Hasil  P Value =  0,00  lebih  kecil  dari  0,05  yang  mana  Ha  diterima  yang  artinya  ada  pengaruh pemberian  sayur  pepaya  muda  ( Carica  papaya L)  terhadap  volume  ASI  pada  ibu  menyusui  di  RT  24  Kelurahan  Thehok  Kota Jambi 2022. Hasil penelitian ini diharapkan sayur pepaya muda ( Carica papaya L) dapat dimanfaatkan oleh masyarakat terutama pada ibu menyusui karena dapat meningkatkan volume ASI.
Kata Kunci : sayur pepaya muda; volume ASI.
Abstract.  According  to  WHO  data.  worldwide  coverage  of  exclusive  breastfeeding  is  only  around  36%  during  the  2007-2014 period.  Based  on  data  from  UNICEF  as  many  as  136.7  million  babies  were  born  worldwide  and  only  32.6%  of  them  were exclusively  breastfed  in  the  first  6  months.  Papaya  fruit  (Carica  papaya  L)  is  a  fruit  that  contains  Lactagogum  which  is  a substance  that  can  increase  and  increase  milk  production.  The  purpose  of  this  study  was  to  analyze  the  effect  of  giving  young papaya vegetables (Carica papaya L) to the volume of breast milk in nursing mothers in the RT 24 Thehok Jambi City 2022. The type  of  this  research  is  quantitative  with  the  design  used  is  pre-experimental  one  group  pretest  posttes.  The  population  in  this study  were  all  breastfeeding  mothers  with  a  sample  of  11  respondents.  The  statistical  test  used  was  paired  T-test.The  results obtained  by  the  average  milk  production  in  nursing  mothers  (pretest)  is  16.55.  While  the  average  milk  production  in  nursing mothers (posttest) is 21.18. The P value = 0.00 is smaller than 0.05 which is Ha which means that there is an influence of giving young papaya (Carica papaya L) to the volume of breast milk for breastfeeding mothers in the Work Area of  RT 24 Kelurahan Thehok Jambi City  2022. The  results of  this  study are  expected  young papaya  vegetables (Carica papaya L) can be used  by  the community, especially in nursing mothers because can increase the volume of breast milk.
Keywords: young papaya vegetables; breast milk volume.

## PENDAHULUAN
World  Health  Organization (WHO)  dan United Nations  Childrens  Fund (UNICEF)  merekomendasikan agar ibu menyusui bayinya saat satu jam pertama setelah melahirkan  dan  melanjutkan  hingga  usia  6  bulan pertama kehidupan bayi. Pengenalan makanan pelengkap  dengan  nutrisi  yang  memadai  dan  aman diberikan saat bayi memasuki usia 6 bulan dengan terus menyusui  sampai  2  tahun  atau  lebih  (WHO,  2016). Menurut  data  WHO  (2016),  cakupan  ASI  eksklusif  di seluruh  dunia  hanya  sekitar  36%  selama  periode  2007- 2014.  Berdasarkan  data  UNICEF  (2013),  sebanyak 136,7  juta  bayi  lahir  diseluruh  dunia  dan  hanya  32,6% dari mereka yang disusui secara eksklusif dalam 6 bulan pertama. Bayi yang tidak diberi ASI Eksklusif di negara industri lebih besar meninggal dari pada bayi yang diberi ASI  Eksklusif,  sementara  di  negara  berkembang  hanya 39% ibu-ibu yang memberikan ASI Eksklusif (UNICEF,
2013).
Produksi  ASI  dapat  ditingkatkan  salah  satu diantaranya  dengan  mengkonsumsi  ramuan  tradisional seperti  ektrak  katuk  ( Sauropus  androgynus )  dan  sayur- sayuran. Adapun jenis sayuran yang dapat memperbanyak  produksi  ASI  antara  lain  sayur  daun katuk,  sayur  pepaya  muda.  Mengkonsumsi  sayur  daun katuk  sudah  sangat  populer  di  masyarakat  dan  sering dikonsumsi  oleh  ibu-ibu  yang  habis  melahirkan. Sedangkan  untuk  konsumsi  sayur  pepaya  muda  ( Carica papaya L) masih jarang dilakukan oleh ibu-ibu menyusui (Natalini, dkk, 2014).
Buah  Pepaya  Muda  ( Carica  papaya  L) mengandung  senyawa  saponin  dan  alkaloid  merupakan jenis  senyawa  yang  mengandung  efek  laktogogum memiliki potensi dalam menstimulasi hormon oksitoksin dan  prolaktin  paling  efektif  dalam  meningkatkan  dan memperlancar  produksi  ASI  (Zakaria  dkk,  2016).
Lidya Kurniasari et al., Pengaruh Pemberian Sayur Pepaya Muda (Carica Papaya L) terhadap Volume Asi pada Ibu Menyusui di RT 24 Kelurahan Thehok Kota Jambi Tahun 2022
Laktagogum  sintetis  tidak  banyak  dikenal  dan  relatif mahal.  Hal  ini  menyebabkan  peneliti  mengantinya dengan  buah  pepaya  muda  ( Carica  papaya  L) yang mudah  di  dapat  dan  relatif  murah  dalam  upaya peningkatan  produksi  ASI.  Dari  survey  awal  yang  telah dilakukan wawancara pada 10 orang ibu menyusui hanya terdapat  4  orang  yang  memberikan  ASI  ekslusif  kepada bayinya,  sementara  6  orang  lainnya  masih  belum memberikan ASI ekslusif, dengan alasan diantaranya ibu mengatakan  ASI-nya  tidak  cukup  dan  bayinya  sering rewel  sehingga  ibu  merasa  perlu  memberikan  makanan tambahan kepada bayinya agar bayinya merasa kenyang dan  tidak  rewel  lagi,  mereka  mengatakan  tidak  tau bagaimana  cara  untuk  meningkatkan  volume  ASI-nya. Hasil  wawancara  menunjukkan  3  dari  10  orang  ibu menyusui  tidak  mengetahui  bahwa  volume  ASI  bisa ditingkatkan  dengan  ibu  mengkomsumsi  sayuran  yang bergizi  tinggi,  diantaranya  dengan  mengkomsumsi  buah pepaya  muda  ( Carica  papaya  L) .  Hal  ini  disebabkan kurangnya  pengetahuan  ibu  tentang  buah  pepaya  muda ( Carica  papaya  L  ) dan  ibu  juga  tidak  mengetahui sayuran  mana  yang  lebih  baik  digunakan  untuk meningkatkan  ASI-nya.  Tujuan  penelitian  ini  adalah untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  sayur  pepaya muda ( Carica papaya L) terhadap volume ASI pada Ibu
menyusui  di  RT  24  Kelurahan  Thehok  Kota  Jambi Tahun 2022.

## METODE
Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian  kuantitatif  dengan  menggunakan  metode  pre eksperimen  yang  berfungsi  untuk  mengetahui  segala gejala  atau  pengaruh  yang  timbul  sebagai  akibat  dari adanya  perlakuan  tertentu,  pendekatan  yang  digunakan pada pre eksperimen ini adalah one grup pretest posttes dalam one  grup  pretest  posttes ini  penelitian membandingkan  sebelum  dan  sesudah  diberikan perlakuan  (intervensi)  (Notoadmojo,  2010).  Design  ini terdapat  dua  kelompok  perlakuan  yang  masing-masing dipilih  secara  random  (R),  Masing-masing  kelompok diberi  perlakuan  yang  berbeda.  Perlakuan  pertama diberikan  buah  Pepaya  muda  ( Carica  papaya  L) perlakuan  kedua  tidak  diberikan.  Pengaruh  perlakuan (treatment)  dianalisis  dengan  uji  beda  menggunakan statistik  t-test.  Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah semua ibu post partum hari ke 1-7 yang berada di RT 24 Kelurahan Thehok Kota Jambi yaitu sebanyak 11 orang.

## HASIL

## Tabel 1
Rata-rata volume ASI pada ibu menyusui sebelum diberikan sayur pepaya muda ( Carica papaya L) Variabel CL n Mean SD Min-Max 95% Pre-test 13.69-19.40 11 16.55 4.251 10-25 Sumber: data olahan
Tabel  1  diketahui  rata-rata  volume  ASI  pada kelompok intervensi ( pretest ) yaitu 16.55 dengan standar deviasi  4.251  nilai  minimum  adalah  10  dan  maksimum 25 Dari hasil estimasi interval dapat disimpulkan bahwa 95%  di  yakini  rata-rata  produksi  ASI  pada  kelompok intervensi pretest antara  13.69  sampai  dengan  19.40. Sedangkan Tabel 2 diketahui rata-rata volume ASI pada
kelompok  intervensi  ( posttest )  yaitu  21.18  dengan standar  deviasi  4.167  Nilai  minimum  adalah  15  dan maksimum  27.  Dari  hasil  estimasi  interval  dapat disimpulkan bahwa 95% di yakini rata-rata produksi ASI pada  kelompok  intervensi  posttest  antara  18.38  sampai dengan 23.98

## Tabel 2
Rata-rata volume ASI pada ibu menyusui setelah diberikan sayur papaya muda ( Carica papaya L) Variabel CL n Mean SD Min-Max 95% Pre-test 16.38-23.98 11 21.18 4.167 15-27 Sumber: data olahan

## Tabel 3
Pengaruh pemberian sayur pepaya muda ( Carica papaya L) terhadap volume ASI pada ibu menyusui Variabel Value n Mean SD P Sebelum 11 16.55 4.251 0.000 Sesudah 11 21.18 4.167 Sumber: data olahan
Tabel  3  dapatkan  bahwa  rata-rata  volume  ASI sebelum  diberikan  intervensi  pada  kelompok  intervensi adalah  pada  kelompok  intervensi  16.55  dengan  standar deviasi  4.251  sedangkan  rata-rata  volume  ASI  setelah
diberikan intervensi adalah 21.18 dengan standar deviasi 4.167  hasil paired  T  test didapatkan  nilai  p  =  (0,000  ˂ 0,05)  menunjukkan  adanya  pengaruh  pemberian  sayur pepaya  muda  ( Carica  papaya  L) terhadap  volume  ASI pada  ibu  menyusui.  Rata-rata  produksi  ASI  sebelum pemberian sayur pepaya muda ( Carica papaya L) yaitu 16.55 sedangkan rata-rata produksi ASI yang didapatkan sesudah  diberikan  sayur  pepaya  muda  ( Carica  papaya L) yaitu 21.18 perbedaan rata-rata produksi ASI sebelum dan  sesudah  intervensi  adalah  4.63  Hasil  uji  statistic dengan menggunakan Uji pairet T test di dapatkan hasil
Lidya Kurniasari et al., Pengaruh Pemberian Sayur Pepaya Muda (Carica Papaya L) terhadap Volume Asi pada Ibu Menyusui di RT 24 Kelurahan Thehok Kota Jambi Tahun 2022
nilai p  value =  0.000  (p  <0,05)  menunjukkan  adanya pengaruh pemberian Sayur pepaya muda ( Carica papaya L) terhadap Volume ASI pada ibu menyusui.
Adanya  peningkatan  produksi  ASI  karena  Zat Sapoin  dan  Alkaloid  serta  kandungan  lainya  yang terkandung  di  dalam  Sayur  pepaya  muda  ( Carica papaya  L) yang  sangat  berperan  penting  dalam  proses meningkatkan kadar prolaktin dan menstimulasi hormon oksitosin  dan  prolaktin  sehingga  volume  ASI  menjadi meningkat.  Faktor  utama  yang  dapat  mempengaruhi volume  ASI  adalah  faktor  hormonal,  yaitu  Hormon prolaktin  dan  oksitosin.  Bayi  yang  menghisap  payudara ibu  akan  merangsang  neurohormonal  pada  puting  susu dan  areola  ibu.  Rangsangan  tersebut  akan  diteruskan  ke hypophyse  melalui  nervus  vagus  dan  dilanjutkan  ke lobus anterior. Hormon oksitosin merangsang pengeluaran ASI. Bayi memiliki refleks memutar kepala kearah  payudara  ibu  ketika  didekatkan  pada  payudara ibu yang disebut rooting reflex (refleks menoleh), hal ini menyebabkan rangsangan pengeluaran hormon oksitosin (Yuktiana, 2017).
Menurut  asumsi  penelitian,  bahwa  kelompok intervensi  posttest  yang  diberikan  sayur  pepaya  muda ( Carica papaya L) ini seluruhnya mengalami peningkatan  volume  ASI  dimana  volume  ASI  yang minimum  adalah  15  dan  maksimum  adalah  27  cc. Kandungan  yang  terdapat  pada  sayur  pepaya  muda ( Carica papaya L) adalah senyawa alkaloid dan saponin yang  mempunyai  efek  laktogagum  memiliki  potensi dalam  menstimulasi  hormon  oksitosin  dan  prolaktin yang  berguna  dalam  meningkatkan  volume  ASI. Pemberian  sayur  pepaya  muda  ( Carica  papaya  L) dilakukan pada ibu post partum hari ke 1 - 7 karena pada masa  ini  masih  dalam  fase  laktogenesis  II  dimana  pada fase  ini  apabila  payudara  dirangsang  kadar  hormon prolaktin akan meningkat, peningkatan hormon prolaktin akan menstimulasi sel didalam alveoli untuk memroduksi ASI sehingga volume ASI akan meningkat.
Rerata  jumlah  volume  ASI  ibu  sedikit  sebelum diberikan  sayur  pepaya  muda  ( Carica  papaya L) karena ada  beberapa  hal  yang  mempengaruhi  yaitu  keadaan psikis  ibu,  stress  dan  gelisah.  Hal  ini  akan  menghambat kerja  hormon  prolaktin  dan  oksitosin  sehingga  ASI hanya keluar sedikit, maka dari itu ibu post partum yang mengalami  ketidaklancaran  ASI  harus  mendapatkan intervensi  agar  ASI  dapat  keluar  lancar.  Diharapkan dengan  ibu  mengkonsumsi  sayur  pepaya  muda  ( Carica papaya  L) sudah  mencukupi  kebutuhan  nutrisi  ibu menyusui  sehingga  pada  masa  menyusui  juga  dapat memberikan  dampak  positif  terhadap  proses  laktasi dalam  proses  menyusui  dan  secara  tidak  langsung  akan membantu dalam program ASI ekslusif selama 6 bulan.

## SIMPULAN
Ada  pengaruh  pemberian  sayur  pepaya  muda ( Carica  papaya  L) terhadap  volume  ASI  pada  ibu
menyusui  di  RT  24  Kelurahan  Thehok  Kota  Jambi  Tahun 2022.

## DAFTAR PUSTAKA
Dinas  Kesehatan  Propinsi  Jambi.  2013. Profil  Dinas Kesehatan Propinsi Jambi
Natalini, N. K. dkk. 2014. Pemanfaatan tanaman papaya (Carica Papaya L) untuk meningkatkan produksi Air Susu Ibu, Warta penelitian dan pengembangan tanaman industri , 20(3) Notoadmojo,  S.  2010. Metode  penelitian  kesehatan . Jakarta :Rineka Cipta
World  Health  Organization  (WHO).  2016. Infant  and Young  Child  Feeding .  Diakses  :  20  Desember 2019.
http://www.who.int/mediacentre/fctsheets/fs.342 /en/
Yuktiana  Kharisma.  2017. Tinjauan  Pemamfaatan Tanaman  Pepaya  dalam  Kesehatan .  FK- UNISBA. http://www.repositiory.unisba.co.id Zakaria  dkk.  2016.  Pengaruh  Pemberian  buah  Pepaya
Terhadap  Kuantitas  dan  Kualitas  Air  Susu  Ibu (ASI) Pada Ibu Menysui Bayi 0-6 Bulan. Jurnal MKMI , 12(3).