## KAJIAN MACAM DOSIS PUPUK MAJEMUK NPK DAN PUPUK KANDANG TERHADAP PERTUMBUHAN
DAN HASIL TANAMAN TOMAT ( Lycopersicum esculentum Mill. )

## STUDY DOSAGE OF NPK FERTILIZER AND MANURE ON GROWTH AND PRODUCT OF TOMATO
( Lycopersicum esculentum Mill.)
Ari Bahttiar Al Hafidh, Istiqomah, Ana amiroh
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Darul Ulum Lamongan Jalan Airlangga No. 03 Sukodadi, Lamongan, Jawa Timur
Korespondensi : Satsetprinting@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilaksakanakan  di  Desa  Kadungrembug,  Kecamatan  Sukodadi,  Kabupaten Lamongan.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancanagan  Acak  Kelompok  (RAK)  dengan  pola  factorial dengan 3 ulangan, yang terdiri dari 2 faktor, yaitu dosis pupuk npk 100 kg/ha, 200 kg/ha, 300 kg/ha dan  faktor  kedua  yaitu  :  tanpa  pupuk  kendang,  pupuk  kotoran  kambing,  pupuk  kotoran  ayam. Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  dosis  pupuk  NPK  terhadap peningkatan  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  tomat.  Pemberian  pupuk  kandang  kambing  dan dosis  pupuk  NPK  100  kg/ha  diduga  memberikan  pengaruh  yang  lebih  baik  terhadap  pertumbuhan dan  produksi  hasil  tanaman  tomat.  Sehingga  pertumbuhan  tanaman  tomat  bisa  tumbuh  dg maksimal. hasil penelitian yang telah dilakukan pada perlakuan dosis pupuk NPK dan pupuk kandang terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  tomat  perlakuan  dosis  pupuk  NPK  dan  pupuk kandang terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat  dapat di simpulkan bahwa terdapat interaksi terhadap kombinasi pupuk kandang dan dosis pupuk NPK parameter tinggi tanaman umur 7,  14  dan  21  hst,  jumlah  daun  7,  14  dan  21  hst  jumlah  buah  dan  berat  buah.  Perlakuan  terbaik diperoleh pada perlakuan pupuk kandang kambing dan dosis pupuk NPK 100 kg/ha.
Kata kunci : Tomat, Pupuk Kandang, Pupuk NPK

## ABSTRACT
This  research  was  conducted  in  Kadungrembug,  Sukodadi  District,  Lamongan  Regency.  This study used a randomized block design (RAK) with a factorial pattern with 3 replications, consisting of 2 factors, namely the dose of npk fertilizer 100 kg/ha, 200 kg/ha, 300 kg/ha and The second factor is: without  drum  fertilizer,  goat  manure,  chicken  manure  fertilizer.  The  purpose  of  this  study  was  to determine  the  effect  of  giving  a  dose  of  NPK  fertilizer  to  increase  the  growth  and  production  of tomato.  The  application  of  goat  manure  and  a  dose  of 100  kg/ha of  NPK  fertilizer  was  thought  to have a better effect on the growth and production of tomato plants. So that the growth of tomato plants  can  grow  optimally.  The  results  of  research  that  has  been  carried  out  on  the  treatment  of doses  of  NPK  fertilizer  and  manure  on  the  growth  and  production of  tomato plants    treatment  of doses of NPK fertilizer and manure on the growth and production of tomato plants can be concluded that there is an interaction with the combination manure and dose of NPK fertilizer parameters were plant  height  at  7, 14 and 21 days after  planting, number of leaves  at  7, 14 and 21 days after fruit number  and  fruit  weight.  The  best  treatment  was  obtained  in  the  treatment  of  goat  manure  and NPK fertilizer dose of 100 kg/ha.
Keywords : Tomato, Manure, NPK Fertilizer

## PENDAHULUAN
Tomat  salah  satu  komoditi  yang multiguna,  selain  itu  tomat  tidak  hanya berfungsi  sebagai  sayuran  dan  buah  saja, tetapi  juga  sering  dijadikan  pelengkap  bumbu masak,  minuman  segar,  sumber  vitamin  dan mineral,  dan  bahan  pewarna  alami,  bahkan tomat  dapat  digunakan  sebagai  bahan  dasar kosmetik  atau  obat-obatan.  (Purwati  dan Khairunisa,  2007)  Tanaman  tomat.  temasuk tanaman setahun  (annual).  yang  berarti  umur tanaman  ini  hanya  untuk  satu  kali  periode panen.  Setelah  berproduksi  kemudian  mati. Tanaman berbentuk perdu. Dan semak dengan panjang 2 m. (Supriati, 2009). Tanaman tomat juga  termasuk  tanaman  holtikultura.  penting yang buahnya banyak dikomsumsi masyarakat di  dunia  karena  banyak  mengandung  zat-zat yang  berguna  bagi  tubuh manusia.  (Wiryanta, 2002).  Penanaman  tomat  menggunakan  dua pupuk salah satunya adalah megunakan pupuk majemuk dan pupuk kendang.
Pupuk  kandang  merupakan  pupuk organik  penting  bagi  tanaman.  Dalam  upaya memenuhi  kebutuhan  pupuk    yang  sangat mahal adalah memanfaatkan sisa-sisa pertanian seperti jerami dan kotoran kambing, dedaunan  hijau  yang  banyak  mengandung unsur  (nitrogen)  untuk  dijadikan  bahan pembuatan  kompos  secara  anaerobik  (Yono, 2005).  Pupuk  kadang  sangat    membantu dalam  penyelesaian  masalah  lingkungan selama  proses  penanaman  tidak  sesuai (Saragih, 2008).
Penelitian  ini  mempunyai  tujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian dosis pupuk  NPK  dan  pupuk  kandang  terhadap peningkatan  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  Tomat . Menurut  Simpson  (2010). Tanaman  tomat  merupakan  golongan  herba semusim  Tomat  merupakan  salah  satu  jenis sayuran yang sangat dikenal masyarakat. rasa buahnya  yang  manis-manis  asam  dapat memberikan kesegaran pada tubuh. batang tanaman  tomat  memiliki  warna  hijau. Buah  tomat  mengandung  vitamin  C,  vitamin A,  protein,  kalsium,  natrium,  kalium,  fosfor, tiamin,  riboflavin,  niasin,  askorbik  (Wahyudi, 2015).
Saat  tanaman  tomat  masih  muda batangnya  mempunyai  tekstur  yang  lunak,
akan  tetapi  setelah  tua  akan  menjadi  keras. Daun  tanaman  tomat  memiliki  warna  hijau yang merupakan daun majemuk ganjil. bunga tomat  yakni  mahkota  bunga,  yaitu  bagian yang  paling  indah  Bunga        pada  tumbuhan tomat  memiliki  ukuran  yang  kecil,  dengan diameter  kurang  lebih  2  cm.  Bunga  tomat termasuk  bunga  sempurna,  karena  memiliki benang  sari  atau  tepung  sari  serta  kepala benang  sari  atau  kepala  putik  yang  terletak pada  satu  bunga  yang  sama.  Tanaman  tomat dapat  tumbuh  di  daerah  tropis  maupun  sub- tropis.  Kekurangan  sinar  matahari  dapat menyebabkan tanaman tomat mudah terserang penyakit, baik parasit maupun non- parasit.
Ada  dua  fase  pertumbuhan  tanaman tomat  yaitu  fase  vegetative  dan  fase generative. Fase vegetative sangat menentukan  produktifitas  tanaman.  Ketika tanaman  mulai  berbunga  untuk  pertama kalinya  adalah  suatu  tanda  bahwa  sudah memasuki  fase  generatif,  Menurut  Hartati (2000),  Fase  vegetative  bisa  di  bilang  fase yang sangat menentukan produktifitas tanaman.  Pada  fase  ini,  seluruh  energi pertumbuhan di gunakan untuk perkembangan  perakaran,  batang  dan  daun Penelitian  dilakukan    di  Desa  Kadungrembug, Kecamatan  Sukodadi,    Kabupaten  Lamongan. Ketinggian tempat 7 meter diatas permukaan laut.    Penelitian    di  laksanakan  pada  bulan Februari  sampai  April  2021.  Bahan  yang digunakan  dalam  penelitian    adalah  benih tanaman  Tomat,  pupuk  NPK,  pupuk  kotoran kambing. Penelitian dilakukan dengan metode (RAK)  Faktorial,  yang  terdiri  dari  dua  faktor dan  setiap  faktr  terdri  dari  3  level  Faktor  I  : Dosis Pupuk NPK dengan 3 level yaitu
S1 : 100 kg/ha S2 : 200 kg/ha S3 : 300 kg/ha Faktor II : Pupuk kandang dengan 3 level: P1 : tanpa pupuk kandang P2 : pupuk kotoran kambing 100 kg/ha P3 : pupuk kotoran ayam 100 kg/ha
Dari  kedua  faktor  diperoleh  9  kombinasi perlakuan dan diulang 3 kali.
Tabel 1. Total kombinasi perlakuan P1S1 Tanpa pupuk kandang  + pupuk Phonska 100 kg/ha P1S2 Tanpa pupuk kandang  + pupuk Phonska 200kg/ha P1S3 Tanpa pupuk kandang  + pupuk Phonska 300 kg/ha P2S1 pupuk kotoran kambing + pupuk Phonska 100 kg/ha P2S2 pupuk kotoran kambing + Pupuk Phonska 200 kg/ha P2S3 pupuk kotoran kambing  + Pupuk Phonska 300 kg/ha P3S1 pupuk kotoran ayam  + Pupuk Phonska 100 kg/ha P3S2 pupuk kotoran ayam  + Pupuk Phonska 200kg/ha P3S3 pupuk kotoran ayam  + Pupuk Phonska 300 kg/ha

## Pelaksanaan Penelitian
Pembuatan  pupuk  kotoran  kambing dibuat  sendiri  dengan  komposisi  sebagai berikut  100  kg  kotoran  kambing,  sekam, daun  daunan.  Pembuatan  pupuk  kotoran ayam  dibuat  sendiri  dengan  komposisi sebagai  berikut:  100  kg  kotoran  ayam, sekam,  daun  daunan.  Persiapan  lahan dilaksanakan  dalam  waktu  dua  minggu sebelum penanaman. Dimulai dengan membersihkan  lahan  untuk  siap  ditanami dan  diolah,  kemudian  dibuat  beberapa petakan-petakan dengan menggunakan cangkul  sesuai  hasil  jumlah  dari  beberapa kombinasi. Pemberian pupuk kotoran kambing  diberikan  pada  waktu  pengolahan lahan yakni dua minggu sebelum penanaman.  Pemberian  pupuk  kotoran kambing  diberikan  dengan  dosis  100  kg/ha. Sebelum  ditanam,  benih  tomat  direndam dahulu  dengan  air  selama  5  menit  untuk memecah  masa  dormansi  biji.  Penanaman dilakukan  dengan  cara  di  semai,  lalu  kalau sudah  mulai  masa  tanam,    lalu  ditugal dengan  kedalaman  tanah  5  cm.  Jarak tanam  antar  lubang  penanaman  adalah  25 cm  x  25  cm.  Pengolahan  Tanah  Persiapan lahan dilaksanakan dalam waktu dua minggu sebelum penanaman. Dimulai dengan membersihkan  lahan  untuk  siap  ditanami dan  diolah,  kemudian  dibuat  beberapa petakan-petakan dengan menggunakan cangkul  sesuai  hasil  jumlah  dari  beberapa kombinasi.  Masing-masing  ukuran  petakan adalah 1.5 m x 1.5 m.
Cara
memelihara meliputi penyiraman,pelanjaran pembumbunan, penyiangan gulma, dan penyemprotan hama penyakit.  Penyiraman  dilakukan  secara intensif  sebelum  6  MST  (Minggu  Setelah
Tanam).  Panen  dilakukan  apabila  tanaman sudah  tua  dengan  tanda-tanda  sebagian besar  buah  sudah  berubah  warna  menjadi kekuningan/merah. Pengukuran tinggi tanaman  dilakukan  dengan  mengukur  mulai dari  permukaan  tanah  sampai  pucuk tanaman  tertinggi.  Pengamatan  dimulai  saat tanaman  berumur  7  hst.  dengan  selang waktu  1  minggu  sekali  sampai  berumur  21 hst. Jumlah daun Jumlah daun yang dihitung sudah membuka sempurna. dan pengamatan dimulai padatanaman berumur 7, 14, dan 21 hari  setelah  tanam.  Pengamatan  fase generatif meliputi.Jumlah buah per tanaman (sampel).Jumlah buah pertanaman, dilakukan  dengan  cara  menghitung  semua buah  yang  terbentuk  pada  tanaman  tomat, dilakukan  setelah  panen  (95  HST).  Bobot buah per tanaman (sampel).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil analisis tinggi tanaman menunjukkan  bahwa  terdapat  interaksi antara perlakuan dosis pupuk majemuk dan pupuk  kandang  terhadap  tinggi  tanaman, pada umur pengamatan 7 hst, 14 hst, dan 21 hst Hasil  analisis  jumlah  daun  menunjukkan bahwa  terdapat  interaksi  antara  perlakuan dosis  pupuk  majemuk  dan  pupuk  kandang terhadap jumlah daun, pada umur pengamatan  7  hst,  14  hst,  dan  21  hst. Dengan  penambahan  pupuk  maka  dapat meningkatkan  produksi  dari  suatu  komoditi pertanian salah satunya tanaman tomat. Hal ini juga dikemukakan oleh Novizan (2005)Hasil analisis jumlah buah menunjukkan  bahwa  terdapat  interaksi antara perlakuan dosis pupuk majemuk dan pupuk  kandang  terhadap  jumlah  buah. Pemberian  pupuk  organik  pada  tanaman
tomat  secara  nyata  pada  parameter  jumlah buah  memberikan  pengaruh  lebih  baik disbanding  pupuk  lainya.  Pupuk  organic yang  diberikan  pada  tanah  menjadikan struktur tanah lebih gembur, bahan organik pada  tanah  juga  tersedia  untuk  kebutuhan tanaman.  Menurut  Mariati et  al., (2019), Bahan  organik  di  dalam  tanah  diperlukan sebagai  sumber  energi  mikroba  dan mikrofauna  untuk  memberikan  senyawa organik,  yang  dibutuhkan  dalam  proses agregasi partikel membentuk struktur tanah (Munawar, 2011).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Dengan penelitian yang telah dilakukan  pada  perlakuan  dosis  pupuk  NPK dan  pupuk  kandang  terhadap  pertumbuhan dan  produksi  tanaman  tomat  dapat  di simpulkan bahwa terdapat interaksi terhadap  kombinasi  pupuk  kandang  dan dosis  pupuk  NPK  parameter  tinggi  tanaman umur  7,  14  dan  21  hst,  jumlah  daun  7,  14 dan  21  hst  jumlah  buah  dan  berat  buah.
Perlakuan terbaik diperoleh pada perlakuan pupuk  kandang  kambing  dan  dosis  pupuk NPK  100  kg/ha  untuk  meningkatkan produksi  tanaman  tomat.    Sebagai  pupuk tambahan,  penggunaan  pupuk  kandang kambing  dan  dosis  pupuk  NPK  bisa  dikaji lanjutan  dengan  menambahkan  variasi pupuk  kandang  yang  lebih  bervariatif  untuk mendapatkan hasil yang lebih baik lagi.

## DAFTAR PUSTAKA
Hartati,  S.  2000.  Penampilan  Genotip
Tanaman  Tomat  Hasil  Mutasi
Buatan  Pada  Kondisi  Stress  Air dan Kondisi Optimal. Agrosains. 2 (2) : 35-42. Mariati. Riyanto. Yurdani, R. dan Hafizah, N, 2019.  Budidaya  Tanaman Kacang Tanah  ( Arachis  hypogaea L.) dengan  Berbaga  Dosis  Kandang
Ayamdan Munawar,  A.  2011.  Kesuburan  Tanah  dan Nutrisi Tanaman. IPB Press Novizan, (2005). Budidaya Tomat Menggunakan  Pupuk  Kandang. Diakses 13 Maret2015,
darihttp://fadhlandiraayandra.bl
ogspot.com/2013/01/budidaya- tomat-menggunakan-pupuk- kandang.html.
Purwati, E. dan Khairunisa, 2007, Budi Daya Tomat  Dataran  Rendah,  Penebar Swadaya, Depok.
Saragih,  W.C.  2008.  Respon  Pertumbuhan dan  Produksi  Tomat  Terhadap Pemberian  Pupuk  Phonshka  dan Bahan Organik. Skripsi. Universitas Sumatera Utara Simpson,  M.  G.,  2010. Plant  Systematics.
Elsevier.  Burlington.  USA.  Inc,
Publishers.
Sunderland. Massachusetts. U. S. A.
Supriati,  Y.  2009.  Bertanam  15  Sayuran Organik  dalam  Pot.  Penebar Swadaya. Jakarta.
Wahyudi, Ir. 2012. Bertanam Tomat Didalam Pot  dan  Kebun  Mini.  Agromedia. Jakarta.
Wiryanto,  Bernadinus  T.  Wahyu.  2002. Bertanam  Tomat.  Jakarta  : Penebar Swadaya.
Yono. 2005. Pengaruh Jenis Pemupukan dan Populasi  Terhadap  Pertumbuhan dan Produksi Tomat ( Glycine max (L.)  Merril).  Skripsi.  Fakultas Pertanian. Institut Pertanian
Bogor, Bogor.