## PARIWISATA KREATIF DAN KEGIATAN EKSTRAKURIKULER BERBASIS BAMBU DALAM PENGEMBANGAN MODEL BISNIS CV SURATIN BAMBOO
Dewa Ayu Tenara Kardinia Cidhy *)1 , Lukman M. Baga **) , dan Setiadi Djohar ***)
*) Sekolah Bisnis, Institut Pertanian Bogor Jl. Meranti Wing 22 level 4-5, Kampus IPB Darmaga 16680
**) Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor
Kampus IPB Dramaga PO. Box 220 Bogor 16002
***) Sekolah Tinggi Manajemen PPM Jl. Menteng Raya 9-19, Jakarta 10340

## ABSTRACT
The objective of this study was to design a prototype of a future business model which would be adopted to achieve balance between the aspects of new business opportunities and competitive advantages of CV Suratin Bamboo. The analytical method utilized in the study was the business model canvas approach (BMC) supported by the blue ocean strategy and SWOT.  The results revealed that through this business model development, bamboo workshop is expected to provide information regarding bamboo derived products, raise awareness of preserving the indigenous bamboo culture, increase sense of belonging to domestic products, as well as become the primary support of innovation and ideas in constructing Indonesia as a nation. Meanwhile, for businesses actors, besides increasing revenue, conducting bamboo workshops is expected to increase the company growths for the long term. The opportunity to maneuver in the development of bamboo- based business model demonstrates that bamboo business with high quality products has both tangible and intangible potentials to be developed further.
Keywords:  bamboo,  blue  ocean  strategy,  business  model  canvas,  creative  tourism, extracurricular

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah merancang prototype model bisnis masa depan yang akan digunakan untuk menemukan keseimbangan antara aspek peluang bisnis yang baru dan aspek keuntungan kompetitif  CV  Suratin  Bamboo.  Metode  analisis  yang  digunakan  adalah  dengan  pendekatan kanvas model bisnis (BMC) dilengkapi dengan blue ocean strategy serta SWOT. Hasil penelitian menunjukkan  melalui  pengembangan  model  bisnis  ini,  pelatihan  bambu  diharapkan  mampu memberikan informasi tentang produk turunan bambu, meningkatkan kesadaran melestarikan kearifan  lokal  budaya  bambu,  meningkatkan  rasa  cinta  produk  dalam  negeri,  serta  menjadi pendorong lahirnya inovasi dan gagasan yang membangun bangsa Indonesia. Sementara bagi pelaku usaha, selain peningkatan revenue, pelatihan bambu diharapkan mampu meningkatkan pertumbuhan perusahaan untuk jangka panjang. Peluang bermanuver dalam pengembangan model  bisnis  berbasis  bambu  menunjukkan  bahwa  bisnis  bambu  dengan  produk  yang  baik bersifat tangible dan intangible sangat potensial untuk terus dikembangkan.
Kata  kunci:  bambu,  blue  ocean  strategy,  kanvas  model  bisnis,  pariwisata  kreatif, ekstrakurikuler
1 Alamat Korespondensi: Email:dewa.ayutenara@gmail.com

## PENDAHULUAN
Bambu  adalah  sejenis  rumput  dengan  varietas  yang sangat  beragam.  Komposisi  kimia  dan  sifat  mekanik dari batang bambu memungkinkan bambu digunakan secara  luas.  Keunggulan  dari  bambu  diantaranya adalah  kekuatan  mekanik  yang  dapat  dibandingkan dengan baja, mudah diproses, dan mudah ditanam baik diiklim tropis maupun subtropis. Keunggulan tersebut menjawab  permasalahan  pemenuhan  hasil  hutan kayu.  Bahan  bambu  dapat  digunakan  sebagai  materi kontruksi,  desain  interior,  dan  furnitur  (Boran et  al. 2013; Buckingham et al. 2014).
Kerajinan  bambu  merupakan  salah  satu  identitas bangsa Indonesia yang diminati pasar luar negeri dan domestik.  Terdapat  bermacam-macam  jenis  pohon bambu  di  dunia,  sekitar  1.250  jenis  bambu  di  dunia, 159  jenis  diantaranya  terdapat  di  Indonesia  dan  88 jenis  merupakan  spesies  bambu  endemik  nusantara. Bangsa  Indonesia  sudah  lama  memanfaatkan  bambu untuk  bangunan  rumah,  perabotan,  alat  pertanian, kerajinan,  alat  musik,  dan  makanan  (Warta  Ekspor, 2011).  Di  dunia,  Indonesia  adalah    negara  ketiga terbesar  penghasil  produk  bambu  dan  rotan.  Pada tahun 2012, Cina berkontribusi sekitar 66% pada pasar internasional,  diikuti  oleh  Eropa  11%,  dan  Indonesia 9% (INBAR Annual Report, 2012).
Di  pasar  internasional,  salah  satu  produk  turunan bambu yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi adalah furnitur. Furnitur bambu yang memiliki konten lokal yang sangat tinggi, menjadikan industri furnitur dan  kerajinan  sebagai  salah  satu  dari  10  prioritas produk  ekspor  yang  bisa  diandalkan  untuk  memacu pertumbuhan  ekonomi  Indonesia  (Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian, 2015).
Sebagian besar pelaku industri furnitur bambu adalah UKM  (Usaha  Kecil  dan  Menengah).  CV  Suratin Bamboo  adalah  salah  satu  UKM  pengrajin  furnitur bambu  yang  berlokasi  di  Kota  Bogor,  Jawa  Barat, Indonesia. Selain dipasarkan di pasar domestik, produk furnitur  bambu  CV  Suratin  Bamboo  juga  dipasarkan ke luar negeri seperti Austria, Belanda, Italia, Jerman, dan Perancis untuk pasar Eropa, Amerika, Jepang, dan Korea Selatan untuk pasar Asia. Saat ini, pendapatan terbesar dari CV Suratin Bamboo adalah pasar ekspor. Selain  karena  margin  keuntungan  yang  lebih  besar daripada pasar dalam negeri, kesadaran akan isu produk
ramah  lingkungan,  selera,  dan  penghargaan  terhadap nilai  seni  kerajinan  tradisional  bambu  lebih  tinggi  di mancanegara.
Sebagai  sebuah  usaha  keluarga,  pemilik  CV  Suratin Bamboo  berencana  untuk  mewariskan  usaha  yang didirikan  pada  tahun  1991  kepada  penerus  usaha. Untuk itu perlu dilakukan pemetaan terhadap kondisi bisnis saat ini sebagai bentuk transfer knowledge dari sisi  manajemen owner saat  ini  dan  pandangannya terhadap peluang pengembangan di masa mendatang. Di kemudian hari hal ini akan sangat bermanfaat untuk mengingatkan tim penerus agar berpikir secara holistis tentang bisnis CV Suratin Bamboo dan mencegah untuk tidak tersangkut pada detail. Penelitian ini menggunakan pendekatan Business  Model  Canvas (Osterwalder dan  Pigneur,  2014)  yang  dilengkapi  dengan Blue Ocean  Strategy (Kim  dan  Mauborgne,  2008)  dengan harapan  keterkaitan  antar  elemen  model  bisnis  dapat divisualisasikan  dengan  baik  dan  penciptaan  inovasi model bisnis.
Pada  setiap  elemen  model  bisnis  dilakukan  analisis secara intensif dengan memanfaatkan empat isu utama Blue  Ocean  Strategy ,  yaitu create,  delete,  increase, dan reduce . Dengan demikian diharapkan tidak hanya melakukan  perbaikan,  namun  juga  memperbesar peluang  terbentuknya  inovasi  dalam  pengembangan model bisnis, termasuk adanya pengembangan di luar kompetensi  inti  perusahaan.  Inovasi  model  bisnis dalam  konteks  ini  adalah  inovasi  yang  menciptakan pasar  baru  dan  menghasilkan  sebuah  kemampuan baru bagi pelaku usaha (Euchner dan Ganguly, 2014). Osterwalder  and  Pigneur’s  dalam  “ the  rationale  of how  an  organization  creates,  delivers,  and  capture value” menyatakan  bahwa value adalah  akar  dari sebuah model bisnis. Value tidak selalu berhubungan dengan aspek finansial. Suatu set value akan menjadi target dan membawa perusahaan terhadap inovasi yang berkelanjutan (Gobble, 2014).
Isu sulitnya merekrut tenaga kerja kreatif dan rendahnya rasa  cinta  terhadap  produk  dalam  negeri  kerap  kali muncul  dalam  diskusi  yang  melibatkan  pihak  CV Suratin  Bamboo,  Yayasan  Bamboo  Indonesia,  Dinas Perindustrian dan Perdagangan, serta Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif mengenai rendahnya pertumbuhan produk turunan bambu, khususnya furnitur bambu di dalam negeri. Padahal, jika digali lebih dalam, produk turunan bambu tidak hanya bersifat tangible. Namun,
juga intangible seperti  nilai-nilai  kearifan  lokal  khas Nusantara  yang  tercermin  dalam  teknik  pembuatan produk furnitur bambu secara tradisional serta falsafah bambu  yang  sarat  dengan  nilai-nilai  kehidupan (Arinasa, 2010).
Dengan  demikian,  tujuan  penelitian  ini  adalah merancang prototype model  bisnis  masa  depan  yang akan  digunakan  untuk  menemukan  keseimbangan antara  aspek  peluang  bisnis  yang  baru  dan  aspek keuntungan kompetitif (Kajanusa et al. 2014). Protoype yang dijelaskan pada tulisan ini sebenarnya adalah salah satu  dari  empat prototype yang  dikembangkan  oleh penulis.  Bagi  CV  Suratin  Bamboo, prototype model bisnis yang dikembangkan selain tentu saja berorientasi terhadap  peningkatan revenue ,  tetapi  juga  bagaimana perusahaan  dapat  berkontribusi  dalam  melestarikan budaya bambu dan meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap  produk  turunan  bambu,  khususnya  furnitur bambu.  Sejalan  dengan  tujuan  tersebut,  salah  satu arah  pengembangan prototype model  bisnis  yang ditawarkan  peneliti  bagi  unit  usaha  berbasis  bambu adalah  pengembangan  pada  sektor  pariwisata  dalam bentuk creative tourism dan pendidikan dalam bentuk pilihan kegiatan ekstrakurikuler.
Creative  tourism bermanfaat  terhadap  komunitas lokal  untuk  melestarikan  budaya  dan  meningkatkan kesadaran di antara penduduk lokal (Kongrasertamon, 2007;  Teparakul  dan  Sangsnit,  2014).  Pariwisata kreatif dapat membawa perubahan yang positif dalam sebuah komunitas pada suatu negara. Meskipun, wisata kreatif  seringkali  dikaitkan  dengan  wisata  budaya, sebenarnya  keduanya  sangatlah  berbeda.  Wisata budaya menitikberatkan pada melihat, merasakan, dan kontemplasi.  Sementara  fokus  wisata  kreatif  adalah pengalaman  otentik  yang  dialami  oleh  wisatawan. Lokasi  yang  spesifik  dimana  kegiatan  kreativitas berlangsung  menjadi  hal  terpenting  dari  otentifikasi tersebut. Salah satu isu strategis dalam wisata kreatif adalah penawaran keunikan budaya lokal dan kerajinan tangan  (Olson  dan  Ivanov,  2012;  Nawatnatee  dan Suvachart, 2014; Singsomboon, 2014).
Kegiatan ekstrakurikuler adalah solusi yang potensial dalam menghubungkan dunia pendidikan dan industri kreatif      dalam  jangka  panjang  (Ko  dan  Lau,  2014). Pelajar mengikuti kegiatan ekstrakurikuler tidak jarang karena motivasi eksternal, yaitu memperbesar peluang untuk  berkompetisi  di  pasar  dunia  kerja.  Selain  itu,
kegiatan ekstrakurikuler melatih kemampuan sosialisasi dan kepemimpinan siswa, serta mengasah bakat individu yang dimiliki oleh siswa (Roulin dan Bangerter, 2013). Kegiatan  extrakurikuler  yang  biasanya  dilakukan dalam bentuk kelompok atau komunitas tertentu sangat baik bagi perkembangan anak. Berdasarkan penelitian, kegiatan  ekstrakurikuler  yang  paling  umum  adalah olahraga  60%,  seni  25%,  dan  selebihnya  science (Ivaniushina dan Aleksandrov, 2015). Beberapa tahun terakhir terdapat pergeseran pandangan dunia terhadap hal-hal  yang  bersifat  intangible  seperti  pengaruh, emosi,  dan  ekspresi  (Crowley  dan  McDonald, 2015).  Penelitian  yang  diprakarsai  oleh Education Endowment  Foundation (EEF)  menunjukkan  pelajar yang  mempelajari  filosofi  mengalami  peningkatan kemampuan  matematika  dan  membaca.  Konsep- konsep  mengenai  kejujuran,  keadilan,  persahabatan, dan pengetahuan yang dikemas dalam bentuk refleksi dalam hening, membuat dan menyatakan pertanyaan, dan  membangun  gagasan,  mampu  meningkatkan kemampuan  berpikir  dan  mengembangkan  cara  baru bagi  para  siswa  dalam  berekspresi.  Selain  itu,  para siswa menjadi lebih logis dalam berpikir dengan ide- ide yang saling terkoneksi (EEF, 2015).
Penjabaran  dari  penelitian  terdahulu  tersebut, mendukung ide pengembangan prototype model bisnis CV Suratin Bamboo terhadap produk turunan berbasis bambu dimana value yang ditawarkan dikemas dalam pilihan paket wisata kreatif dan kegiatan ekstrakurikuler bagi wisatawan dan pelajar.

## METODE PENELITIAN
Penelitian yang dilakukan di CV Suratin Bamboo ini berlokasi di Tanah Baru, Jawa Barat, efektif dilakukan bulan November 2015 hingga Januari 2016. Pendekatan penelitian  ini  adalah  deskriptif  kualitatif  berdasarkan studi kasus.
Data  yang  dikumpulkan  dalam  penelitian  ini  terdiri dari dua jenis data, yaitu data primer dan data sekunder. Data  primer  meliputi  informasi,  pendapat,  kebijakan, dan pertimbangan yang berasal dari pihak manajemen CV  Suratin  Bamboo.  Data  primer  tersebut  berasal dari  seluruh  pekerja,  jajaran  manajemen  CV  Suratin Bamboo, dan pandangan para pakar. Informasi tersebut terkait  dengan  permasalahan  yang  dihadapi,  kegiatan yang  dilakukan,  kondisi  sumberdaya  yang  dimiliki, serta  peluang  dan  ancaman  yang  dihadapi  oleh  CV
Suratin  Bamboo.  Adapun  Daftar  responden  dalam penelitian ini dapat dilihat pada Tabel 1.  Data sekunder diperoleh  melalui  studi  literatur  menyangkut  isu strategis industri, serta kondisi usaha dan perusahaan secara umum yang berasal dari dokumen tertulis atau laporan internal perusahaan.
Teknik  pengumpulan  data  dan  informasi  dilakukan melalui: 1)  observasi  dengan  melakukan pengamatan langsung di lingkungan internal CV Suratin Bamboo; 2)  wawancara  terstruktur  baik  dengan  responden internal dan eksternal dengan menggunakan alat bantu kuisioner;  3)  studi  pustaka,  yaitu  dengan  mengkaji data  perusahaan  dan  penelusuran  studi  literatur;  4) Studi  dokumentasi  berfungsi  untuk  melengkapi  data dan  informasi  yang  telah  diperoleh  sebelumnya;  5) Workshop bersama  pekerja  selain  tim  manajemen dengan  tujuan  memperkaya  pandangan  mengenai model bisnis saat ini dan masa depan; 6) Focus Group
Discussion (FGD)  bersama  tim  manajemen  dipimpin oleh direktur utama dengan tujuan mengevaluasi dan merancang model bisnis masa depan.
Penelitian ini terdiri dari dua tahap. Tahapan pertama adalah  mengambil  potret  model  bisnis  saat  ini.  Pada kerangka  konseptual  (Gambar  1)  terlihat  kesembilan elemen  model  bisnis  yang  dilakukan  dalam  analisis internal dituangkan dalam satu lembar kanvas sebagai potret  model  bisnis  saat  ini  untuk  mempermudah visualisasi  model  bisnis.  Tahapan  berikutnya  adalah menafsirkan  ulang  strategi  melalui    dengan  analisis Business Model Canvas (BMC). Untuk itu, dilakukan pendalaman  terhadap  empat  bidang  strategis,  yaitu lingkungan model bisnis melalui analisis ruang desain model  bisnis,  evaluasi  model  bisnis  dengan  analisis SWOT,  perspektif  model  bisnis  dengan Blue  Ocean Strategy (BOS), dan bagaimana mengelola model bisnis dalam perusahaan (Osterwalder dan Pigneur, 2014).
Tabel 1. Daftar responden internal dan eksternal
Daftar responden Jumlah Keterangan Direktur CV Suratin Bamboo 1 Responden internal 15 orang Project manager perdagangan umum dan furniture 1 Manajer administrasi umum dan keuangan 1 Tenaga kreatif CV Suratin Bamboo 12 Dinas Perindustrian dan Perdagangan Bidang IKM 1 Responden eksternal 3 orang Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif 1 Yayasan Bambu Indonesia 1 Total 18 Analisis lingkungan internal
Potret model bisnis saat ini
SWOT dan Blue ocean strategy Prototipe model bisnis masa depan Analisisruang desain model bisnis Model bisnis masa depan

## HASIL

## Potret Model Bisnis Saat Ini
Pertama-tama  peneliti  melakukan  observasi  dan wawancara  mendalam  terhadap  lingkungan  internal CV Suratin Bamboo yang terdiri dari sembilan elemen model  bisnis  CV  Suratin  Bamboo  yang  terdiri  dari: Customer  Segments,  Value  Propositions,  Channels, Customer  Relationships,  Revenue  Streams,  Key Activities,  Key  Resources,  Key  Partnerships,  Cost Structure .  Kemudian  dilakukan  pemetaan  terhadap masing-masing  blok  elemen  model  bisnis.  Hasil pemetaan dari setiap elemen model bisnis dituangkan dalam satu lembar kanvas sebagai potret model bisnis saat ini pada Gambar 2.
Perspektif  Model  Bisnis  dengan Blue  ocean Strategy
Penelitian  ini  menggunakan  metode  FGD  dan Workshop .  Metode  FGD  dilakukan  bersama owner dan tim manajemen memiliki fungsi antara lain untuk menentukan  bentuk  kanvas  model  bisnis  yang  sesuai dengan  kondisi  lingkungan  model  bisnis  CV  Suratin Bamboo  saat  ini,  melakukan  evaluasi  model  bisnis dengan  analisis  SWOT  setiap  elemen  BMC,  dan merancang prototype model bisnis masa depan dengan BOS. Workshop dilakukan dengan tenaga kreatif dan staf  untuk  memperkaya  pandangan  mengenai  bisnis yang  telah  dijalankan  beserta  gambaran  peluang  di masa  mendatang.  Hasil  studi  literatur,  wawancara dengan pakar, FGD, dan workshop tersebut dianalisis secara  kualitatif  sehingga  menghasilkan  rekomendasi prototype model bisnis masa depan untuk CV Suratin
Bamboo. KeY pArtnerShipS KeY ACtiVitieS KeY pArtnerShipS Customer reLAtionShip Customer Segments
KeY reSourCeS CoSt StruCtureS reVenue StreAMS ChAnneLS
Pemasok bahan baku utama Pemasok bahan baku penunjang Produk ramah lingkungan Produk bambu berkualitas
Aktivitas jasa pelatihan
Peserta pelatihan bambu Pembeli handicraft bambu Pembeli furnitur bambu Layanan personal Jasa pelatihan bam- bu yang bersahabat Website dan media sosial Biaya operasional produksi Gaji pegawai Biaya pemasaran Penjualan furnitur Showroom Aktivitas produksi Pemerintah Pelaku usaha sejenis Pengrajin bambu Tenaga kreatif
Sumber daya fisik
Sumber daya intelektual Aktivitas pemasaran Pameran Penjualan handicraft Pendapatan jasa pelatihan Co-Creation
Gambar 2 Potret Model Bisnis CV Suratin Bamboo Januari 2016
Ide  perencanaan  model  bisnis  berbasis  bambu  ini adalah  pengembangan  pelatihan  bambu  yang  mulai dijalankan sejak tahun 2013. Namun, tampaknya belum dianggap  sebagai  ladang  usaha.  Selama  ini  pelatihan inovasi  dan  kewirausahaan  yang  diadakan  oleh  tim CV  Suratin  Bamboo  dilakukan  berdasarkan  inisiatif permintaan  institusi  terkait.  Di  masa  mendatang, kegiatan  pelatihan  dapat  membidik  dua  sektor,  yaitu sektor pariwisata sebagai bagian dari creative tourism dan  sektor  pendidikan  sebagai  bagian  dari  pilihan kegiatan ekstrakurikuler. Pengembangan model bisnis ini tidak semata-mata berorientasi pada profit, namun juga kepada bagaimana pelaku usaha kerajinan berbasis bambu  dapat  berkontribusi  secara  langsung  dalam melestarikan  budaya  bambu  sebagai  warisan  leluhur, ikut serta dalam pembentukan budi pekerti dan kecintaan terhadap alam melalui falsafah nilai-nilai kearifan lokal yang  dimiliki  oleh  bambu,  mencetak  tenaga  kreatif sejak dini, dan membangkitkan semangat inovasi sejak dini.  Dengan  demikian,  kesadaran  dan  penghargaan pasar domestik terhadap produk turunan bambu dalam hal ini furniture dan handicraft akan meningkat sejalan dengan respon pasar domestik terhadap produk turunan bambu yang lebih baik di masa mendatang.
Osterwalder  dan  Pigneur  menggunakan  analogi keseimbangan otak kiri (logika) dan kanan (kreativitas) dalam  pendekatan  kanvas  model  bisnis  seperti  yang diilustrasikan oleh Gambar 3. Agar model bisnis dapat berjalan,  perubahan  pada  setiap  elemen  model  bisnis harus  dilihat  sebagai  satu  kesatuan  model  bisnis. Dengan  demikian,  perubahan  pada  satu  blok  elemen berdampak pada blok elemen model bisnis yang lain.
Alur perancangan prototype model bisnis dengan BOS yang mengangkat empat pertanyaan utama, yaitu apa yang bisa diciptakan ( create ), dihilangkan ( eliminate ), ditingkatkan  ( rise ),  dan  dikurangi  ( reduce )  yang mengacu  pada  kondisi  saat  ini  dan  kondisi  di  masa mendatang  ditunjukkan  Gambar  4.  Penomoran  yang didukung oleh tanda panah pada gambar menunjukkan urutan ide, bagaimana perubahan ataupun penambahan pada satu blok bangunan memengaruhi blok bangunan yang lain. Peneliti menggunakan perbedaan warna pada panah untuk memperjelas pemaparan.
Gambar 3. Ilustrasi kanvas sisi kanan dan sisi kiri
Kanvas Kanan (Nilai dan Kreativitas) Kanvas Kiri (Efesiensi dan Biaya)
TATANAN BANGUNAN Create ELIMINATE RISE REDUCE Siapa perusahaan dan apa yang perusahaan miliki? ( Key Resources ) -  Tenaga pengajar terampil -  Modul -  Portofolio -  Balai pelatihan - Showroom yang ramah anak -  Bengkel produksi yang rapi Apa yang perusahaan lakukan? ( Key Activities ) -  Perekrutan tenaga pengajar
-  Penyusunan materi pelatihan -  Promosi paket kegiatan pelatihan -  Aktivitas pengajaran Siapa yang perusahaan bantu? ( Customer Segments ) -  Pelajar - Enterpreneur Wisatawan Bagaimana cara perusahaan membantu? ( Value Propositions ) -  Falsafah bambu -  Budidaya dan pengelolaan bambu -  Desain handicraft bambu -  Pembuatan handicraft
bambu -  Pengeringan dan pengawetan bambu -  Desain furniture bambu -  Pembuatan furniture bambu Bagaimana perusahaan dikenal? ( Channels ) -  Katalog eksklusif -  Presentasi online di youtube -  Kantor pemasaran - Website representatif Bagaimana perusahaan berinteraksi? ( Customer
Relationships ) -  Testimoni
Siapa yang membantu perusahaan? ( Key Partnerships ) -  Sekolah -  Universitas - Tour guide -  Pengrajin bambu -  Pemerintah Apa yang perusahaan dapatkan? ( Revenue
Streams ) -  Pendapatan jasa pelatihan Apa yang perusahaan berikan? ( Cost Structure ) -  Biaya tambahan bagi tenaga pengajar
-  Biaya pembuatan materi
promosi -  Biaya persiapan materi pengajaran -  Biaya investasi infrastruktur
Gambar 4. Blue Ocean Strategy dalam prototype model bisnis CV Suratin Bamboo
1 1 6 6 7 2 2 4 4 5 3 3 8 9
Berikut  keterangan  untuk  masing-masing  tahapan perubahan blok bangunan:
1.  Jasa pelatihan ini menargetkan pelanggan institusi tertentu  seperti  sekolah  bagi  pelajar  TK  sampai universitas, pengusaha, dan wisatawan.
2. Value yang  ditawarkan  oleh  CV  Suratin  Bamboo adalah pelatihan bambu yang dikemas dalam paket wisata  dan  kegiatan  ekstrakurikuler.  Materi  yang diajarkan  adalah  falsafah  bambu,  budidaya  dan pengelolaan  bambu,  pengeringan  dan  pengawetan bambu, desain furnitur dan handicraft bambu, dan pembuatan furnitur dan handicraft bambu.
3.  Untuk dapat merealisasikan model bisnis tersebut, CV  Suratin  Bamboo  dapat  bekerja  sama  dengan sekolah, universitas, pengrajin bambu, tour guide, dan tentu saja pemerintah setempat.
4.  Program-program  pelatihan  yang  ditawarkan  oleh CV Suratin Bamboo dipromosikan melalui website yang representatif, presentasi online di youtube , dan katalog eksklusif. Selain itu, CV Suratin Baru juga perlu memiliki kantor pemasaran.
5.  CV  Suratin  Bamboo  memanfaatkan  testimoni sebagai  sarana  untuk  mendapatkan voice  of Customer sekaligus  mempromosikan  pelayanan yang diberikan dalam kegiatan pelatihan.
6.  Untuk itu, perekrutan tenaga pengajar, penyusunan materi  pengajaran,  promosi  paket  kegiatan,  dan aktivitas pengajaran akan menjadi aktivitas utama di awal penyelenggaraan pelatihan.
7.  Dengan  demikian  akan  ada  pengeluaran  CV Suratin  Bamboo  untuk  biaya  tenaga  pengajar, persiapan materi pembelajaran, termasuk investasi infrastruktur  seperti  balai  pelatihan  dan  penataan showroom yang ramah anak.
8.  Sumber  pendapatan  dari  pelatihan  ini  adalah pendapatan dari jasa pelatihan yang diselenggarakan bagi pelajar, enterpreneur, dan wisatawan.

## prototype Model Bisnis Masa Depan
Seperti halnya pada pemetaan potret model bisnis saat ini, BOS yang diimplementasikan dalam pengembangan model  diilustrasikan  oleh  Gambar  4  juga  dipetakan dalam  satu  lembar  kanvas.  Hasil  pemetaan  tersebut divisualisasikan  oleh  Gambar  5  sebagai  salah  satu prototype model bisnis masa depan CV Suratin Bamboo. Peneliti  memanfaatkan  pewarnaan  pada  kotak-kotak anggota blok elemen model bisnis yaitu jingga, hijau, dan  tanpa  warna.  Warna  jingga  bagi  anggota  blok elemen  yang  ditambahkan  atau  diciptakan  ( create ), hijau bagi anggota blok elemen yang ditingkatkan atau
dioptimalkan  aktivitasnya  jika  dibandingkan  dengan yang  model  bisnis  yang  terdahulu,  sementara  kotak tanpa warna adalah anggota blok elemen model bisnis CV Suratin Bamboo saat ini yang tetap dipertahankan tanpa rencana perubahan apapun di masa mendatang.
Berikut adalah penjelasan dari masing-masing elemen blok bangunan pada prototype model bisnis masa depan CV Suratin Bamboo:

## 1. Customer Segments
Motivasi  dipisahkannya  segmen  pelanggan  jasa pelatihan  adalah  kebutuhan  dari  calon  peserta pelatihan  bambu.  Salah  satu  sekolah  alam  di  Bogor, mengajak para siswanya mengunjungi tempat produksi CV  Suratin  Bamboo,  untuk  memperkenalkan  para siswa  manfaat  dari  tanaman  yang  ada  di  sekitarnya, memperkenalkan  jenis  pekerjaan  di  bidang  industri kreatif,  dan  menumbuhkan  kecintaan  pada  alam. Salah  satu  universitas  di  Lampung  mengundang  CV Suratin  Bamboo  untuk  melakukan  pendampingan dalam  kegiatan  inovasi.  Lain  lagi  dengan  universitas di  Sulawesi  Utara,  yang  mengundang  CV  Suratin Bamboo  untuk  memberikan  motivasi  untuk  memulai wirausaha  sejak  dini  kepada  para  siswa.  Sebagai referensi, di Yayasan Bamboo Indonesia, para peserta pelatihan selain pemerhati budaya dan kearifan lokal, juga  pengusaha  yang  ingin  mencoba  peruntungan  di bisnis berbasis bambu memilih melakukan penjajakan terlebih  dahulu  dengan  mengikuti  pelatihan.  Dengan demikian, untuk peluang pengembangan model bisnis CV  Suratin  Bamboo  dalam  jasa  pelatihan  segmen pelanggan terdiri dari:
a.  Institusi  pendidikan  taman  kanak-kanak  sampai universitas
b.  Pelaku  usaha  produk  yang  berbasis  bambu  dan calon  pengusaha  yang  mencari  ide  usaha  ataupun menjajaki  seluk  beluk  usaha  furnitur  bambu  pada khususnya dan kerajinan bambu pada umumnya.
c.  Wisatawan pencinta budaya lokal khususnya budaya bambu

## 2. Value Propositions
Penyajian  pelatihan  bambu  disesuaikan  berdasarkan usia  dan  jenjang  pendidikan.  Bagi  calon  pengusaha kegiatan  ini  bermanfaat  dalam  menambah  wawasan teknis  membuat  bambu  maupun  mengelola  usaha bambu.  Bagi  para  akademisi  dan  orang  tua,  kegiatan ekstrakurikuler bambu bermanfaat dalam menstimulus
kreativitas  dan  mengarahkan  minat  dan  bakat  anak sejak  dini.  Untuk  mendukung  kegiatan  ini,  pelatihan bambu  dapat  dilakukan  dengan outbond sehingga seluk  beluk  usaha  furnitur  bambu  dapat  dipaparkan dengan lebih nyata. Berikut adalah contoh dari materi pembahasan yang akan dikemas dalam beberapa paket- paket pelatihan seperti berikut:
a. Falsafah bambu
Budaya  bambu  adalah  budaya  khas  Indonesia. Banyak  nilai-nilai  kearifan  lokal  yang  memiliki nilai  edukasi  yang  sangat  baik  bagi  para  pelajar. Penyajiannya  dapat  dilakukan  bersamaan  dengan kegiatan outbond sebagai  bagian  dari  kegiatan pembentukan  karakter.  Berikut  ini  adalah  contoh nilai-nilai  kehidupan  bambu  khas  Cimande (Nanggamihardja, 2012) yang baik bagi pendidikan budi pekerti:
-  “Wetek  awi  lenjeuran  henteu  cagakan”  (sifat bambu  lurus  batangnya,  tidak  bercabang). Artinya,  memiliki  tujuan  hidup  yang  pasti  dan jelas.
-  “Watek  awi  leunjeran  awi  leuleus  layeus”  (sifat bambu  memiliki  daya  kelenturan).  Artinya, harmoni dan fleksibel dalam pergaulan.
- “Watek awi ngakut cai nyuburkeun taneuh, mupuk maneh ku dauna” (sifat bambu menyimpan air dan  menyuburkan  tanah,  memberi  pupuk  oleh daunnya  sendiri).  Artinya,  sifat  bambu  adalah lambang  sumber  kehidupan,  kemakmuran, kesejahteraan, dan kemandirian.
b. Budidaya dan pengelolaan bambu c. Pengeringan dan pengawetan bambu d. Desain furnitur dan handicraft bambu
e. Pembuatan furnitur dan handicraft bambu KeY pArtnerShipS KeY ACtiVitieS VALue propoSitionS CuStoMer reLAtionShipS CuStoMer SeGMentS KeY reSourCeS CoSt StruCtureS reVenue StreAMS ChAnneLS Institusi pendidikan
Tour guide
Pemerintah Pengrajin bambu
Pelaku usaha sejenis Pemasok bahan baku utama Pemasok bahan baku penunjang Perekrutan tenaga pengajar Penyusunan materi pelatihan
Promosi paket kegiatan pelatihan Aktivitas pengajaran Aktivitas produksi Pengeringan dan pengawetan bambu Desain furnitur bambu
Pembuatan handicraft bambu Desain handicraft bambu Budidaya dan pengelolaan bambu
Falsafah bambu
Pelajar
Testimoni
Layanan otomatis
Layanan personal Wisatawan Enterpreneur Pembeli handicraft bambu Pembeli furnitur bambu
Pembuatan furnitur bambu
Jasa pelatihan bambu yang bersahabat
Produk ramah lingkungan Produk bambu berkualitas Website dan media sosial
Katalog eksklusif Presentasi online Kantor pemasaran Showroom Pameran Tenaga kreatif Sumber daya intelektual Tenaga pengajar Modul Portofolio Sumber daya fisik Balai pelatihan, showroom , bengkel yang ramah anak Co-Creation Biaya persiapan materi pengajaran Gaji pegawai (tenaga pengajar) Biaya investasi infrastruktur Biaya promosi Pendapatan jasa pelatihan paket wisata Pendapatan jasa pelatihan paket pelajar Pendapatan jasa pelatihan paket wirausaha Penjualan handicraft
Penjualan furnitur
Aktivitas pemasaran furnitur
Gambar 5. Prototype model bisnis masa depan CV Suratin Bamboo

## 3. Channels
Jika model bisnis ini diterapkan, maka perlu dilakukan update informasi pada konten website yang didukung oleh  penampilan  yang  representatif.  Untuk  itu, content website perlu  dilengkapi  dengan Search Engine  Optimizations (SEO).  Selain  itu  perusahaan perlu  menampilkan  presentasi online yang  dapat dimunculkan  pada  media  sosial.  Katalog  eksklusif baik  untuk  memperkuat  citra  profesional  CV  Suratin Bamboo.  Seiring  dengan  berkembangnya  usaha,  CV Suratin  Bamboo  perlu  memiliki  bengkel  produksi, showroom , dan balai pelatihan yang ramah bagi anak. Agresifitas aktivitas pameran perlu ditingkatkan, tidak hanya untuk mempromosikan produk furnitur bambu, namun juga kegiatan pelatihan bambu.
4. Customer relationship s
Layanan pelanggan dilakukan secara personal dengan testimoni peserta kegiatan sebagai nilai tambah. Selain itu,  layanan  otomatis  juga  dapat  dilakukan  melalui website terkait dengan waktu pemesanan paket kegiatan pelatihan.

## 5. Key activities
Berikut aktivitas kunci jika prototype model bisnis ini diimplementasikan di masa mendatang: a. Merekrut tenaga pengajar b. Penyusunan materi pengajaran c. Promosi paket kegiatan
Rincian kegiatan dapat dipresentasikan dalam website dan presentasi online , serta katalog. Sebagai tahap awal penawaran,  CV  Suratin  Bamboo  dapat  menerapkan program  gratis,  bekerja  sama  dengan  institusi pemerintah sebagai pelanggan korporat. Paket kegiatan ekstrakurikuler  dengan  beberapa  kali  pertemuan dapat  ditawarkan  sebagai  tawaran  awal  untuk  dapat menyajikan  materi  pelatihan  yang  disajikan  dalam jangka waktu yang lebih lama. Materi falsafah bambu misalnya, baik untuk dijadikan bahan materi pendidikan budi  pekerti  bagi  siswa  taman  kanak-kanan  hingga sekolah.  Sementara  bagi  siswa  menengah  pertama hingga  siswa  menengah  ke  atas,  materi  perancangan dan  pembuatan  furnitur  bambu  dapat  memberikan gambaran  mata  pencaharian  alternatif  selepas  lulus sekolah.  Bagi  mahasiswa,  materi  pengelolaan  usaha bambu dapat menjadi pilihan bagi mereka yang tertarik berwirausaha.
6. Key resources
Sumber  daya  utama  dari prototype model    bisnis ini    terdiri  atas  tenaga  pengajar  yang  terampil  dan komunikatif,  modul  untuk  menyajikan  materi pelatihan  dengan  sistematis,  dan  portofolio  produk untuk  meningkatkan  kepercayaan  dari  pelanggan. Selain  itu  sumber  daya  fisik  dalam  bentuk  bangunan perlu dibenahi. Atmosfer showroom memiliki peranan yang  penting  dalam  menarik  pelanggan  secara  tidak langsung.  Atmosfer  yang  mengacu  pada  desain lingkungan  yang  terdiri  dari  komunikasi  visual, pencahayaan,  penggunaan  warna,  musik,  dan  aroma menstimulus persepsi pelanggan dan membangkitkan sisi  emosional  yang  berpengaruh  terhadap  perilaku pembelian (Pramatatya et al. 2015). Untuk itu sumber daya fisik dalam bentuk bengkel, showroom , dan balai pelatihan perlu dibenahi.

## 7. Key partnerships
Sebagai  pelaku  usaha  di  industri  kreatif  yang merupakan bagian dari suatu sistem, untuk menjalankan prototype model bisnis ini CV Suratin Bamboo perlu mengoptimalkan  kerja  sama  dengan  pihak-pihak  di bawah ini:
a.  Instansi pemerintah Contoh  instansi  pemerintah  yang  berhubungan dengan pengembangan usaha adalah Dinas Industri dan  Perdagangan,  Dinas  Pariwisata  dan  Ekonomi Kreatif, dan Dinas Pendidikan dan Kebudayaan.
b.  Sekolah dan Universitas Karena salah satu target pelanggan adalah kalangan pelajar maka sekolah dan universitas adalah mitra utama dalam model bisnis pelatihan bambu.
c.  Pengrajin bambu Dengan  dijalankannya  model  bisnis  ini  oleh  CV Suratin Bamboo maka para tenaga kreatif memiliki pilihan  sumber  pendapatan  dengan  membagikan ilmunya,  yang  merupakan  produk intangible , kepada pihak lain sebagai tenaga pengajar.
d. Tour guide Tour  guide sangat  berperan  dalam  memberikan informasi  paket  wisata  bagi  wisatawan.  Di  masa mendatang pelatihan bambu dapat menjadi alternatif pariwisata kreatif di Kota Bogor.

## 8. Cost structure
Konsekuensi dari menjalankan prototype model bisnis ini  adalah  penambahan  pada  beberapa  pengeluaran
seperti  biaya  investasi  infrastruktur  seperti  penataan showroom yang  nyaman  dan  ramah  anak  dan  balai pelatihan,  biaya  persiapan  materi  pengajaran  baik yang berupa literatur maupun bahan baku dan material pembuatan bambu, biaya gaji pengajar, dan tentu saja biaya promosi.
9. Revenue streams
Prototype model  bisnis  ini  menawarkan  tambahan pendapatan dari jasa pelatihan bambu yang terdiri dari paket pelajar, wisata, dan wirausaha.

## Implikasi Manajerial
Setelah prototype dikembangkan, tahapan selanjutnya adalah  perusahaan  menentukan prototype yang dianggap terbaik. Dalam hal ini, pada setiap prototype peneliti memberikan estimasi waktu dan biaya. Tabel
2  adalah  estimasi  biaya  yang  harus  disiapkan  oleh perusahaan  untuk  pengembangan  perusahaan  pada tahun  pertama  yaitu  Rp194.000.000.  Sementara  itu, pada  Tabel  3  dapat  dilihat  estimasi  waktu  persiapan yang  dibutuhkan  sampai prototype model  bisnis ini  siap  dijalankan.  Waktu  yang  dibutuhkan  untuk mempersiapkan prototype model  bisnis  adalah  dua tahun  sampai  benar-benar  matang  untuk  dijalankan. Hal ini berkaitan dengan usaha jasa pelatihan bambu yang secara kompetensi inti berbeda dari model bisnis yang dijalankan saat ini.
Selain  itu,  kelebihan  dan  kelemahan  dari  setiap prototype dipertimbangkan,  yang  bersesuaian  dengan peluang  dan  kapasitas  perusahaan.  Dalam  hal  ini, kelebihan dan kekurangan dari prototype model bisnis yang  dipaparkan  dalam  tulisan  ini  dapat  dilihat  pada Tabel 4.
Tabel 2. Estimasi biaya persiapan running prototype model bisnis 1 Keterangan Term I (Rp) Term II (Rp) Menata infrastruktur yang ramah anak seperti showroom dan balai pelatihan 50.000.000 Rekrutmen tenaga pengajar 500.000 500.000 Materi promosi dan brand ing “Suratin Bamboo” 5.000.000 5.000.000 Aktivitas pemasaran 5.000.000 5.000.000 Sarana belajar (modul, portofolio produk, dan alat pendukung pelatihan) 5.000.000 10.000.000 Gaji tambahan pegawai tiga orang tenaga pengajar 54.000.000 54.000.000 Total term 1 + term II 194.000.000
Tabel 3. Estimasi waktu persiapan running prototype model bisnis 1 Program Kerja Quartal ke - ... 1 2 3 4 5 6 7 8 Menata infrastruktur yang ramah anak Brand ing “Suratin Bamboo”
Menyusun struktur penggajian pegawai Rekrutmen tenaga pengajar Edukasi tenaga pengajar Menyusun materi paket pelatihan bambu Promosi program pelatihan
Tabel 4.  Perbandingan kelebihan dan kelemahan dari prototype model bisnis Kelebihan Kelemahan Membuka kesempatan yang luas pada CV Suratin Bamboo untuk berkontribusi lebih dalam melestarikan budaya Nusantara Waktu persiapan yang dibutuhkan lama (dua tahun) Potensi pengembangan usaha yang luas di sektor pariwisata dan pendidikan Pengembangan usaha di luar kompetensi inti CV Suratin Bamboo Potensi perolehan pendapatan tinggi Estimasi modal awal pengembangan cukup tinggi

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Hasil  penelitian  menunjukkan  CV  Suratin  Bamboo adalah pelaku usaha kerajinan bambu (furnitur bambu) dengan pengelolaan usaha secara konvensional mampu menembus  pasar  internasional.  Usaha  ini  memiliki potensi  untuk  dikembangkan,  hal  ini  terlihat  dari peluang  bermanuver  dengan  melakukan  perbaikan dan  inovasi  model  bisnis  sebagai  respon  terhadap lingkungan  industri  kreatif  yang  sedang  bertumbuh. Prototype model  bisnis  yang  dihasilkan  adalah  salah satu dari empat prototype model bisnis yang dihasilkan oleh  peneliti. Prototype model  bisnis  yang  bergerak dalam sektor pariwisata kreatif dan pendidikan selain berorientasi  pada  peningkatan revenue .  Dengan demikian,  mampu  memberi  ruang  bagi  CV  Suratin Bamboo  untuk  meningkatkan  kesadaran  masyarakat mengenai budaya bambu dan produk turunan bambu.

## Saran
Sebelum prototype model bisnis ini dijalankan, perlu dilakukan  analisis  secara  finansial  seperti budgetting dan  penjajakan  terhadap  masing-masing  segmen pelanggan  dengan  pendekatan  kanvas  model  bisnis. Dengan demikian, resiko kerugian di masa mendatang dapat diminimalisir dan dimitigasi sejak awal (Dudin et  al. 2015).  Secara  berkala,  penerus  usaha  bersama tim  manajemen  disarankan  melakukan  perancangan model bisnis dengan pendekatan kanvas model bisnis untuk melakukan evaluasi dan melihat adanya peluang pengembangan  baru. Prototype model  bisnis  yang ada dan belum terpakai dapat disimpan sebagai bank prototype yang dapat diwariskan kepada penerus usaha selanjutnya di kemudian hari sebagai bank ide. Untuk mengoptimalkan pertumbuhan usaha, kerja sama yang baik  perlu  dijalin  antara  akademisi  (cendekiawan), pemerintah,  dan  pelaku  usaha  sejenis  dalam  industri kreatif (Departemen Perdagangan RI, 2008).

## DAFTAR PUSTAKA
Arinasa IBK, 2010. Bamboo diversity and utilization in  Balinese    rituals    at  Angsri  Village-Bali, Indonesia.  Bamboo  Science  and Culture . The Journal  of  the  American  Bamboo  Society 23(1):29–37.
Buckingham  KC, Wu  L,  Lou Y.  2014.  Can’t  see  the (Bamboo)  forest  for  the  trees:  examining Bamboo’s  fit  within  international  forestry institutions. Ambio  Royal  Swedish Academy  of Sciences 43:770–778. Boran S, Cavdar AD, Barbu MC. 2013. Evaluation of bamboo  as  furniture  material  and  its  furniture designs. Pro Ligno 9(4):811–819. Crowley  V,  McDonald.  2015. Affective  strategies  in the  academy:  creative  methodologies,  civic responses,  and  the  market. Social  alternatives 34(2):6–11.
Departemen  Perdagangan  Republik  Indonesia.  2008.
Pengembangan  Ekonomi  Kreatif  Indonesia 2025: Rencana Pengembangan Ekonomi Kreatif Indonesia  2009-2015. Jakarta:  Departemen Perdagangan Republik Indonesia.
Dudin  MN,  Kutsuri  GN,  Fedorova  IJ,  Dzusova  SS, Namitulina AZ. 2015. The innovative business model  canvas  in  the  system  of  effective budgeting. Asian Social Science 11(7):290–297. doi:10.5539/ass.v11n7p290.
[EEF]  Education  Endowment  Foundation.  2015.
Philosophy for Children: Evaluation Report and Executive Summary. London: EEF.
Euchner  J,  Ganguly  A.  2014.  Business  Model Innovation in Practice. A Systematic Approach to Business Model Innovation can Help Capture Value and  Reduce  Risk.  Research-Technology Management. November-December:33–39. doi:10.5437/08956308X5706013.
Gobble  MA.  2014.  Business  model  innovation. research-technology  management. Research- Technology Management 57: 58–60. doi:10.5437/08956308X5706005.
[INBAR]  International  Network  for  Bamboo  and Rattan. 2013. Annual Report 2012. Ivaniushina VA, Aleksandrov DA. 2015. Socialization through informal education: the extracurricular acivities  of  russian  school  children. Russian Education and Society 57(4):189–213. Kim  C,  Mauborgne  R.  2008. Blue  Ocean  Strategy. Jakarta:PT Serambi Ilmu Semesta.
Kajanusa  M,  Iirea  A,  Eskelinena  T,  Heinonenb  M, Hansen E. 2014. Business model design: new tools for  business  systems  innovation. Scandinavian Journal of Forest Research 29(6):603–614. Ko J, Lau D. 2014. From creativity to creative industries: a  curly  road  that  education  can  contribute.
Journal of Youth Studies 17(2):35–49.
Kongprasertamorn  K.  2007.  Local  wisdom environmental  protection  and  community development:  the  clam  farmers  in  Tambon Bangkhunsai,  Phetchaburi  Province,  Thailand. Manusya: Journal of Humanities 10(1):1–10. Nanggamihardja  J.  2012. Serumpun  Bambu  Sejuta Karya. Bogor:  Yayasan  Senam  Hijaiyah Indonesia.
Nawatnatee  T,  Suvachart  N.  2014.  Local  wisdom  to creative  cultural  tourism  activity. Journal  of tourism  and  Hospitality  Management 2(2):77– 84.
Olson RO, Ivanov S. 2010. Creative tourism business model and Its application in Bulgaria. Di dalam:
Cultural Realms. Proceedings of the Black Sea Tourism Forum 'Cultural Tourism – The Future of  Bulgaria,'  2010. Rochester,  NY: Social Science Research Network.
Osterwalder  A,  Pigneur  Y.  2014. Business  Model Generation. Jakarta:  PT  Elex  Media Komputindo.
Pramatatya  V,  Najib  M,  Nurrochmat  DR.  2015. Pengaruh atmosfer kedai kopi terhadap emosi dan keputusan pembelian ulang. Jurnal Manajemen dan Agribisnis 12(2): 126–136. Roulin N, Bangerter A. 2013. Extracurricular activities in young applicants’ resume: what are the motives behind their involvement?. International Journal of Psychology 48(5):871–880. Singsomboon T, 2014. Tourism promotion and the use of local wisdom through creative tourism process. International  Journal  of  Business  tourism  and Applied Sciences 2(2):32–37.
Teparakul  O,  Sangsnit  N.  2013.  Creating    and maintaining  sustainable  rural  community through. Creative  tourism ,  Experience  from Thailand 1–5.