Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology Journal Homepage : http://jurnal.unpad.ac.id/ijpst/ UNPAD
Formulation of Gel Hand Sanitizer of  Nagasari Leaf  Extract ( Mesua ferrea L. )
Tuti S. Suhesti*, M. Mudrik H. Rohman, Sunarto Department of Pharmacy, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, Indonesia
Submitted 04 November 2021; Revised 15 November 2021; Accepted 26 November 2021; Published 30 December 2021 *Corresponding author: nailyfa@gmail.com
Abstract Nagasari ( Mesua ferrea L. ) is one of the biodiversity to be developed as an antiseptic preparation. These plants are known to contain flavonoid compounds, tannins, and terpenoids that act as antibacterial. Hand sanitizer gel preparations can increase the effectiveness of topically. The physical properties of a good gel depend on a gelling agent, one of which is HPMC. The purpose of this study was to determine the effect of variations in HPMC levels on physical properties and antibacterial activity. Gels were prepared with various HPMC levels of 1%, 2%, and 3%. The gel was tested for physical properties and stability. All formulas produced preparations that met the requirements for good physical properties and stability. Testing of antibacterial activity against Staphylococcus aureus showed that an increase in HPMC levels could decrease the ability to release the active substance of the preparation. The diameter of the inhibition zone obtained was 10.0 mm (HPMC 1%); 9.5 mm (2% HPMC) and 8.0 mm (3% HPMC). Increasing the concentration of HPMC will increase the viscosity and adhesion but decrease the spreadability. The three formulas had antibacterial activity against Staphylococcus aureus with moderate criteria.
Keywords: Extract of nagasari leaf, Gel, HPMC, Staphylococcus aureus
Formulasi Sediaan Gel Hand Sanitizer Ekstrak Etanol Daun Nagasari ( Mesua ferrea L. )
Abstrak Nagasari ( Mesua ferrea L. ) merupakan salah satu dari keanekaragaman hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai sediaan antiseptik. Tanaman tersebut diketahui mengandung senyawa flavonoid,  tanin,  dan  terpenoid  yang  berperan  sebagai  antibakteri.  Sediaan  gel  handsanitizer  dapat meningkatkan efektivitas penggunaan sediaan secara topikal.  Sifat  fisik  gel  yang  baik  tergantung dari penggunaan  gelling  agent, yang salahsatunya adalah  HPMC.  Tujuan penelitian ini untuk mengetahui  pengaruh  variasi  kadar HPMC terhadap  sifat  fisik  dan  aktivitas  antibakterinya. Gel diformulasikan dengan variasi kadar HPMC 1%, 2%, dan 3%. Sediaan gel diuji sifat fisik dan stabilitasnya. Ketiga formula diuji daya antibakteri menggunakan metode difusi sumuran. Gel formula 1,  2  dan  3  menghasilkan  sediaan  yang  memenuhi  persyaratan  sifat  fisik  dan  stabilitas  yang  baik. Pengujian aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus menunjukkan bahwa peningkatan kadar HPMC dapat menurunkan kemampuan pelepasan zat aktif sediaan. Diameter zona hambat yang diperoleh 10,0 mm (HPMC 1%);  9,5 mm (HPMC 2%) dan 8,0 mm (HPMC 3%). Peningkatan konsentrasi HPMC akan meningkatkan viskositas dan daya lekat tetapi menurunkan daya sebarnya. Ketiga formula memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dengan kriteria sedang.
Kata Kunci: Ekstrak daun Nagasari, Gel, HPMC, Staphylococcus aureus

## 1.  Pendahuluan
Tangan merupakan bagian tubuh yang paling sering kontak dengan lingkungan dan digunakan dalam aktivitas sehari-hari. Hal ini memudahkan terjadinya kontak dengan mikroba sehingga menjadi salah satu perantara masuknya mikroba ke dalam tubuh. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mencegah paparan mikroba yaitu dengan menjaga kebersihan tangan dengan mencuci tangan menggunakan air dan sabun. Meskipun mencuci tangan sudah dipahami banyak masyarakat, namun  dalam praktiknya masih belum diterapkan dalam kehidupan sehari-hari karena membutuhkan tempat dan sumber air.  Penggunaan gel antiseptik tangan (hand sanitizer) dapat digunakan sebagai alternatif untuk menggantikan sabun dan air untuk mencuci tangan dan lebih praktis penggunaanya. Salah satu kandungan hand sanitizer yang berfungsi sebagai antiseptik adalah alkohol. 1 Namun, penggunaan alkohol dinilai kurang aman terhadap kesehatan kulit karena pemakaian alkohol secara berulang dapat menyebabkan iritasi pada kulit serta alkohol yang merupakan pelarut organik dapat melarutkan lapisan lemak dan sebum pada kulit yang berfungsi sebagai pelindung terhadap infeksi mikroorganisme. 2 Salah satu dari keanekaragaman hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai sediaan antiseptik adalah daun nagasari (Mesua ferrea L.). Daun nagasari diketahui mengandung  senyawa  flavonoid,  tanin,  dan terpenoid. Dari beberapa senyawa tersebut kemungkinan dapat bertanggung jawab sebagai agen antibakteri. Staphylococcus aureus merupakan bakteri yang dominan berada ditangan dengan presentase 29% dibandingkan dengan bakteri yang lain. 3 Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Adewale et al. (2012), ekstrak etanol daun nagasari memiliki aktivitas antibakteri terhadap S. Aureus dengan MIC sekitar 1,3- 0,313 mg/mL menghasilkan diameter zona hambat 17.0±0.5 mm. 4 Hasil yang diperoleh dari penentuan MIC menggunakan metode Broth dilution menunjukkan bahwa ekstrak aktif ditemukan bakteriostatik dengan bakteri gram positif dilihat dari saat pengujian didapat
tabung dengan larutan yang sedikit keruh sebagai MIC dan disimpulkan ekstrak tersebut lebih sensitif dan menunjukan resistensi yang lebih sedikit terhadap bakteri gram positif4. Sediaan dalam bentuk gel memiliki sifat yang menyejukkan, melembabkan, mudah penggunaannya, dan mudah terpenetrasi pada kulit sehingga mampu menunjukkan efektivitasnya dengan baik. 5 Dalam proses pembuatan sediaan gel, faktor kritis yang dapat  mempengaruhi  sifat  fisika  gel  dapat dilihat dari komponen gelling agent yang digunakan. 6 Perbedaan konsentrasi gelling agent juga dapat mempengaruhi sifat fisik dan aktivitas antibakteri yang dihasilkan dilihat dari viskositas, daya lekat, daya sebar dan diameter zona hambat. 7 Pemilihan Hidroksi Propil Metil Selulosa (HPMC) sebagai agent gelling karena basis gel HPMC merupakan gelling agent yang dapat menghasilkan gel yang bening, mudah larut dalam air, dan mempunyai ketoksikan yang rendah. 8 HPMC dapat membentuk gel yang stabil pada pH 3-11, memiliki resistensi yang baik terhadap serangan mikroba, dan memberikan kekuatan film yang baik bila mengering pada kulit. 9

## 2.  Metode
2.1.  Alat
Instumen yang digunakan adalah glassware , neraca analitik, penangas air atau waterbath , pH meter digital, viskometer Brookfield, cawan petri, pendingin/ refrigerator, autoklaf, stirrer, inkubator, pipet ukur, blender dan vacuum rotary evaporator .
2.2.  Bahan
B ahan-bahan yang digunakan yaitu daun nagasari yang diperoleh di daerah Kebun Raya Baturraden, Kecamatan Baturraden, Kabupaten Banyumas, Purwokerto. HPMC, propilen glikol, propil paraben, metil paraben dan akuades, Mueller Hinton Agar (MHA) sebagai media uji aktivitas antibakteri.
2.3.  Prosedur Penelitian 2.3.1. Ekstraksi Daun nagasari yang diperoleh dipisahkan dari zat pengotor. Kemudian dicuci menggunakan air mengalir. Setelah itu
dikeringkan dengan oven, lalu dihaluskan. Serbuk daun nagasari dimaserasi dengan etanol sebanyak 2L selama 3 hari. Proses maserasi diulang dua kali. Filtrat yang diperoleh diuapkan dengan rotary evaporator.
2.3.2. Formulasi gel hand sanitizer ekstrak etanol daun nagasari.
Komposisi formula gel hand sanitizer yang dibuat tersaji pada tabel 1. Basis HPMC dilarutkan kedalam akuades dengan suhu 80ºC sambil diaduk. Metil paraben dan propil paraben, dilarutkan dalam 10 mL propilenglikol, kemudian ditambahkan ekstrak kental daun nagasari lalu dimasukkan kedalam HPMC yang telah dibuat sebelumnya. Selanjutnya, campuran tersebut dimasukkan wadah.
2.3.3. Evaluasi sifat fisika dan kimia sediaan gel hand sanitizer. Evaluasi sediaan gel hand sanitizer dilakukan selama 28 hari dan diamati pada hari ke-1, 7, 14, 21, dan 28 dengan pengulangan sebanyak 3 kali. Evaluasi sifat fisik meliputi: uji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, uji daya sebar dan uji daya lekat.
2.3.4. Uji Antibakteri Uji antibakteri dilakukan terhadap semua formula menggunakan metode sumuran. Digunakan kontrol positif (gel hand sanitizer pasaran) dan kontrol negatif (sediaan tanpa penambahan zat aktif) sebagai pembanding.
2.4.  Analisis Data
Analisis data dilakukan dengan cara deskriptif dan analitik. Hasil data evaluasi
sediaan gel hand sanitizer yang meliputi data organoleptis, homogenitas, dan stabilitas serta besarnya diameter zona hambat dianalisis secara deskriptif dengan pengkategorian. Hasil pengukuran viskositas, daya sebar, daya lekat dan pH dianalisis secara statistik dengan menggunakan metode OneWay Anova. Apabila data yang diperoleh berbeda secara signifikan maka dilanjutkan dengan uji LSD ( Least Significant Difference ). Masing- masing formula diuji aktivitas antibakteri dalam bentuk presentase daya hambat lalu dibandingkan dengan kontrol positif dan negatif.
3.  Hasil Ekstraksi dilakukan dengan merendam 300 gram simplisia daun nagasari dalam pelarut etanol 96% sebanyak 2 L. Dilakukan remaserasi sebanyak 2 kali, Hasil rendemen ekstrak daun nagasari didapatkan sebesar 53,33%. Evaluasi  sifat  fisik  dan  uji  stabilitas sediaan meliputi pengamatan terhadap bentuk, aroma, dan warna dari sediaan. Uji homogenitas sediaan gel dilakukan tujuannya untuk mengetahui apakah bahan-bahan dalam formulasi tersebut tercampur merata atau tidak. Selama masa penyimpanan 28 hari formula 1,2, dan 3 menunjukkan warna yang merata dan tidak ada butiran kasar serta tidak terdapat perubahan selama penyimpanan.
Hasil pengamatan uji daya lekat selama penyimpanan 28 hari menunjukan semua formula memenuhi syarat uji daya lekat yang baik yaitu lebih dari 1 detik. Data hasil pengamatan tersaji pada Tabel 2. Terdapat perbedaan nilai daya lekat pada masing-masing formula, hal ini karena
No Bahan Satuan Fungsi Konsentrasi Formula 1 Formula 2 Formula 3 1 Ekstrak daun Nagasari gram Bahan aktif 0,1 0,1 0,1 2 HPMC gram Gelling agent 1 2 3 3 Metil paraben gram Pengawet 0,18 0,18 0,18 4 Propil paraben gram Pengawet 0,02 0,02 0,02 5 Propilen glikol mL Humektan 10 10 10 6 Akuades ad mL Pelarut 100 100 100
Table 1. Formulasi Gel Hand sanitizer Ekstrak Etanol Daun Nagasari
adanya perbedaan konsentrasi HPMC yang digunakan. Meningkatnya konsentrasi HPMC maka daya lekat akan semakin meningkat pada masing-masing formula.
Hasil pengamatan daya sebar sediaan gel ekstrak daun nagasari selama 28 hari penyimpanan diperoleh F1 dan F2 memenuhi syarat daya sebar yang baik data tersaji pada Tabel 3. Data F3 tidak memenuhi syarat daya sebar yang baik. Hal ini disebabkan karena perbedaan konsentrasi HPMC yang digunakan pada setiap formula.
Pengujian viskositas bertujuan untuk mengetahui kekentalan suatu sediaan, hal ini berpengaruh pada penggunaan obat secara topikal. Semakin tinggi nilai viskositas suatu sediaan maka semakin tinggi tingkat kekentalan sehingga semakin sulit sediaan tersebut dioleskan pada kulit dan sebaliknya. Hasil pengamatan visikositas sediaan gel ekstrak daun nagasari dilihat pada Tabel 4.
Uji  stabilitas  fisik  sediaan  gel  hand sanitizer ekstrak daun nagasari dilakukan selama 6 siklus menggunakan metode freeze-thaw. Pada uji ini di lakukan beberapa pengamatan sebelum dan setelah uji stabilitas. Pengamatan yang dilakukan yaitu organoleptik (bentuk, aroma dan warna), pH dan viskositas. Hasil uji stabilitas menunjukan bahwa sebelum dan sesudah perlakukan uji stabilitas tidak terdapat pemisahan fase.
Aktivitas antibakteri ditentukan berdasarkan zona hambat yang ditunjukkan dengan terbentuknya zona bening disekitar lubang sumuran. Hasil pengamatan diameter zona hambat dapat dilihat pada Tabel 5.
4.  Diskusi Daun nagasari diserbukkan dengan tujuan untuk memperkecil ukuran partikel. Metode ekstraksi yang digunakan penelitian ini adalah maserasi. Keuntungan metode ini adalah mudah dan tidak perlu pemanasan sehingga kecil kemungkinan bahan alam menjadi rusak atau terurai. 11 Sediaan gel harus memenuhi syarat uji sifat fisik dan uji stabilitas fisik  sediaan  gel  yang  baik.  Berdasarkan hasil pengamatan, menunjukan bahwa setiap fomula memiliki konsistensi cukup kental dan meningkat  dari F1, F2 dan F3. Perbedaan ini dipengaruhi oleh konsentrasi dari basis HPMC, Semakin tinggi konsentrasi HPMC yang digunakan maka semakin kental sediaan gel yang dihasilkan. Aroma sediaan gel hand sanitizer yang dihasilkan pada formula 1, 2, dan 3 yaitu aroma khas nagasari. Sedangkan warna sediaan gel memiliki warna hijau kekuningan meskipun terdapat sedikit perbedaan kepekatan warna yang tidak begitu signifikan. Selama masa peyimpanan 28 hari sediaan gel tidak mengalami perubahan baik bentuk, aroma dan warna.
Waktu Hari ke- Daya Lekat (detik) ± SD n=3 Formula 1 Formula 2 Formula 3 1 1,32 ± 0,17 4,89 ± 1,63 12,09 ± 1,81 7 1,28 ± 0,19 5,45 ± 1,10 14,09 ± 1,09 14 1,31 ± 0,04 4,83 ± 1,17 11,13 ± 1,56 21 1,46 ± 0,45 5,54 ± 1,28 15,78 ± 3,17 28 1,24 ± 0,13 6,67 ± 1,07 11,41 ± 3,01

## Table 2. Hasil Pengamatan Daya Lekat Gel Hand sanitizer
Waktu
Hari ke- Daya Sebar (cm) ± SD n=3 Formula 1 Formula 2 Formula 3 1 6,00 ± 0,50 5,10 ± 0,26 3,76 ± 0,25 7 6,43 ± 0,40 4,80 ± 1,10 3,20 ± 0,26 14 6,03 ± 0,25 5,36 ± 0,60 3,80 ± 0,20 21 6,00 ± 0,62 4,73 ± 0,23 3,43 ± 0,35 28 6,60 ± 0,26 4,60 ± 0,57 3,70 ± 0,30
Table 3. Hasil Pengamatan Daya Sebar Gel Hand sanitizer
Daya lekat  dan daya sebar semua formula uji memenuhi persyaratan yang baik. Pengujian daya lekat bertujuan untuk mengetahui seberapa besar kemampuan gel melekat pada  kulit  dalam  waktu  tertentu sehingga  dapat berfungsi  secara  maksimal pada  penghantaran obatnya. Tidak ada persyaratan khusus mengenai daya lekat sediaan semipadat namun sebaiknya daya lekat sediaan semi padat  adalah lebih dari 1 detik. Semakin tinggi konsentrasi gelling agent yang digunakan maka akan meningkatkan konsistensi gel dan daya lekat menjadi lebih besar. 10 Pengujian daya sebar bertujuan untuk mengetahui seberapa baik sediaan gel menyebar di permukaan kulit, karena dapat mempengaruhi absorbsi obat dan kecepatan pelepasan zat aktif di tempat pemakaiannya. Syarat daya sebar yang baik untuk sediaan gel adalah pada rentang 5-7 cm. 12 Analisis statistik menunjukkan bahwa data semua formula terdistribusi normal dengan p-value > 0,05. Hasil uji Oneway ANOVA menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antar formula dengan p-value < 0,05. Kemudian dilanjutkan dengan uji LSD untuk mengetahui perbedaan signifikasi antara dua formula tersebut. Hasil antara F2 dan F3, F1 dan F3 serta F1 dan F2 terdapat perbedaan  yang  signifikan  dengan  p-value
< 0,05 yaitu 0,000. Berdasarkan hasil LSD antar semua formula menunjukkan bahwa perbedaan variasi konsentrasi gelling agent HPMC memberikan pengaruh terhadap daya lekat sediaan gel hand sanitizer ekstrak etanol daun nagasari.
Semakin meningkat konsentrasi gelling agent yang digunakan maka akan terjadi penurunan nilai daya sebar pada masing- masing formula. Hubungan lama penyimpanan dengan daya sebar menunjukkan semakin lama masa penyimpanan terjadi perubahan daya sebar, hal ini disebabkan karena adanya peningkatan dan penurunan nilai viskositas selama penyimpanan. Viskositas berkaitan dengan daya sebar suatu sediaan. Viskositas berbanding terbalik dengan daya sebar yang dihasilkan. Semakin tinggi konsentrasi gelling agent yang digunakan semakin tinggi viskositas sehingga meningkatkan tahanan gel untuk mengalir dan menyebar, yang menyebabkan daya sebar menurun. 13 Hasil analisis statistik menunjukan semua formula terdistribusi normal dengan p-value > 0,05 sehingga uji Oneway ANOVA yang dilakukan valid. Hasil uji Oneway ANOVA menunjukan adanya  perbedaan  yang  signifikan  antar formula dengan p-value 0,000 (< 0,05), maka dilanjutkan dengan uji LSD. Hasil uji LSD menunjukkan antara F1 dan F3, F2 dan
Table 4. Hasil Pengamatan Viskositas Gel Hand sanitizer
Table 5. Hasil Pengukuran Diameter Zona Hambat Gel Hand sanitizer
Waktu
Hari ke- Viskositas (cPs) ± SD n=3 Formula 1 Formula 2 Formula 3 1 3000 ± 991,36 33760 ± 3155,75 56060 ± 2113,95 7 2800 ± 307,89 36440 ± 2562,73 59400 ± 158,74 14 3100 ± 210,71 33640 ± 1676,06 54633 ± 1150,36 21 3180 ± 374,69 35020 ± 2574,64 57140 ± 557,49 28 2680 ± 510,29 39860 ± 6426,53 55760 ± 1303,99 Formula Diameter zona hambat (mm) Rata-rata (mm) Kriteria hambat R 1 R 2 Formula 1 11,0 9,0 10,0 Sedang Formula 2 10,0 9,0 9,5 Sedang Formula 3 9,0 7,0 8,0 Sedang Kontrol + 12,0 10,0 11,0 Kuat Kontrol - 7,0 8,0 7,5 Sedang
F3 serta F1 dan F2 terdapat perbedaan yang signifikan dengan p-value < 0,005 yaitu 0,000 yang berarti perbedaan variasi konsentrasi gelling agent HPMC memberikan pengaruh terhadap daya sebar gel hand sanitizer.
Gel  hand  sanitizer  daun  nagasari menunjukkan bahwa nilai pH pada masing- masing formula masih masuk dalam rentang pH sediaan topical, tersaji pada Tabel 6. Uji pH bertujuan untuk mengetahui keamanan suatu sediaan, terutama sediaan topikal. Idealnya sediaan topikal mempunyai nilai pH yang sama dengan pH kulit agar tidak terjadi iritasi pada permukaan kulit. Syarat nilai pH sediaan topikal yaitu 4-7. 14
Suatu sediaan dengan nilai pH yang terlalu asam dapat mengiritasi kulit, dan jika sediaan memiliki nilai pH yang terlalu basa maka dapat menyebabkan kulit menjadi kering saat penggunaan. Hubungan lama penyimpanan dengan nilai pH sediaan gel hand sanitizer daun nagasari menunjukkan bahwa terdapat penurunan nilai pH selama penyimpanan. Meskipun mengalami penurunan, gel ekstrak daun nagasari masih berada dalam rentang pH kulit. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa data semua formula terdistribusi normal dan homogen dengan p-value > 0,05. Hasil dari uji Oneway ANOVA tidak terdapat perbedaan yang signifikan  dengan  p-value  0,920  (p-value > 0,05). Hal ini menunjukan bahwa variasi konsentrasi HPMC tidak mempengaruhi pH sediaan gel hand sanitizer ekstrak . Viskositas sediaan gel yang distaratkan berada pada rentang 2000-4000 cPs. Hasil pengamatan viskositas selama peyimpanan menunjukkan bahwa formula yang memenuhi syarat nilai viskositas adalah F1 yang memiliki rentang nilai viskositas
2680-3180. Sedangkan F2 dan F3 tidak memenuhi syarat uji viskositas. Perbedaan nilai viskositas disebabkan karena perbedaan konsentrasi HPMC yang digunakan. Semakin tinggi konsentrasi HPMC yang digunakan maka kekentalan sediaan tersebut meningkat sehingga nilai viskositas menjadi tinggi. HPMC membentuk gel dengan mengabsorbsi pelarut  dan  menahan  cairan tersebut  dengan membentuk  massa  cair  yang kompak. Meningkatnya jumlah HPMC yang digunakan maka  akan  semakin  banyak  cairan yang tertahan  dan  diikat  oleh  HPMC. Terdapat perubahan penurunan dan kenaikan nilai viskositas pada masing-masing formula. Penurunan viskositas dapat disebabkan karena keluarnya cairan yang terjerat dalam gel sehingga memungkinkan cairan bergerak menuju permukaan. Sedangkan viskositas mengalami kenaikan dapat disebabkan HPMC membentuk ikatan silang antar molekul yang dapat mengurangi mobilitas pelarut, semakin banyak ikatan yang terbentuk menyebabkan peningkatan viskositas selama penyimpanan. 15-16
Berdasarkan analisis statistik menunjukkan data semua formula terdistribusi normal dengan nilai p-value > 0,05. Semua formula memenuhi uji normalitas sehingga dilanjutkan dengan uji Oneway ANOVA. Hasil dari uji Oneway ANOVA menunjukkan ada  perbedaan  signifikan  dengan  p-value 0,000 (p-value < 0,05) maka dilanjutkan dengan uji  LSD.  Uji Beda Nyata Kecil (LSD)  untuk mengetahui perbedaan signifikasi antara dua formula. Hasil uji LSD menunjukkan  adanya  perbedaan  signifikan antara F1 dan F2 dengan p-value 0,000 (p-value < 0,05).  F2 dan F3 menunjukkan adanya  perbedaan  yang  signifikan  dengan

## Table 6. Hasil Pengamatan pH Gel Hand sanitizer
Waktu Hari ke- pH ± SD n=3 Formula 1 Formula 2 Formula 3 1 5,67 ± 0,57 5,67 ± 0,20 5,96 ± 0,25 7 5,00 ± 0,17 5,10 ± 0,17 5,26 ± 0,20 14 4,83 ± 0,73 4,70 ± 0,17 4,90 ± 0,30 21 4,40 ± 0,10 4,46 ± 0,05 4,46 ± 0,05 28 4,20 ± 0,17 4,13 ± 0,11 4,20 ± 0,10
p-value 0,000 (p-value < 0,05). Hasil LSD F1 dan F3 terdapat perbedaan yang signifikan dengan p-value 0,000 (p-value < 0,05). Hal ini menunjukkan bahwa perbedaan konsentrasi HPMC mempengaruhi viskositas gel hand sanitizer.
Analisis slope viskositas sediaan gel ekstrak etanol daun nagasari digunakan untuk melihat laju perubahan yang terjadi selama masa penyimpanan 28 hari. Hasil regresi linear bahwa nilai slope F1: -3,83; F2: 158,76 dan F3:-44,42. F1 merupakan formula yang paling stabil karena memiliki nilai slope yang mendekati nol. Nilai slope yang mendekati nol menunjukkan semakin kecil laju perubahan yang terjadi.
Berdasarkan pengujian aktivitas antibakteri gel hand sanitizer ekstrak etanol daun nagasari, dengan variasi konsentrasi HPMC berpengaruh terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus.  Dari hasil yang didapat semakin tinggi konsentrasi HPMC yang digunakan menyebabkan penurunan aktivitas antibakteri dari ekstrak etanol daun nagasari sehingga diameter zona hambat yang dihasilkan kecil. Hal tersebut dapat terjadi karena semakin besar konsentrasi HPMC yang digunakan akan meningkatkan viskositas sediaan dan semakin besar viskositas maka semakin besar pula tahanannya sehingga menghalangi pelepasan dari zat aktif tersebut. 17
5.  Simpulan Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa peningkatan konsentrasi HPMC akan meningkatkan viskositas, daya lekat dan menurunkan daya sebar. Formula 1 merupakan formula yang memenuhi syarat sifat fisik dan stabilitas sediaan gel yang baik. Sediaan gel baik F1, F2 dan F3 memiliki daya antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dengan kriteria daya hambat antibakteri sedang.

## Daftar Pustaka
1.  Radji,  M.,  Suryadi,  H., & Ariyanti,
D. 2017,  Uji  Efektivitas Antimikroba Beberapa  Merek  Dagang  Pembersih
Tangan Antiseptik,  Majalah  Ilmu Kefarmasian, Vol. IV, No. 1, 1 –6.
2.  Dyer,  DL., Shinder,  A., & Shinder,  F. 2000,  Alcohol–free  instant hand sanitizer reduce  elementary  school  illness absenteeism,  Fam  Med,  32(9):633-8.
3.  Pratami, H. A., Apriliana, E., & Rukmono, P. 2013, Identifikasi mikroorganisme pada tangan tenaga medis dan paramedis di unit perinatologi Rumah Sakit Abdul Moeloek Bandar Lampung, Jurnal Majority, 2(5).
4.  Adewale, A. I., Mirghani, M. E. S., Muyibi, S. A., Daoud, J. I., & Abimbola, M. M. 2012, Anti-bacterial and cytotoxicity properties of the leaves extract of nahar (Mesua ferrea) plant, Advances in Natural and Applied Sciences, 6(5), 583-587.
5.  Ansel, H.C. 2008, Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi, Edisi Keempat, Jakarta: UI Press, Halaman 382-389,607.
6. Arikumalasari,  J.,  Dewantara,  I.  G.,  & Wijayanti, N. P. A. D. 2013, Optimasi HPMC  Sebagai  Gelling  Agent  Dalam Formula Gel Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.), Jurnal Farmasi Udayana, 2 (3)  : 145-152.
7. Afianti, H. P., & Murrukmihadi, M. 2015, Pengaruh  Variasi  Kadar  Gelling  Agent HPMC Terhadap Sifat Fisik dan Aktivitas Antibakteri Sediaan Gel Ekstrak Etanolik Daun Kemangi (Ocimum   basilicum L.   forma   citratum Back.), Majalah Farmaseutik, 11(2), 307-315.
8.  Setyaningrum, N.L. 2013, Pengaruh Variasi Kadar Basis HPMC Dalam Sediaan  Gel  Ekstrak  Etanolik  Bunga Kembang Sepatu (Hibiscus rosasinensis L.) Terhadap Sifat Fisika dan Daya Antibakteri pada Staphylococcus aureus. Naskah Publikasi, Fakutas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta. Suardi, M., Armenia dan Anita, M. 2008, Formulasi dan Uji Klinik Gel Antijerawat Benzoil Peroksida-HPMC, Skripsi, Fakultas Farmasi Universitas Udayana. Denpasar.
9.  Suardi, M., Armenia dan Anita, M. 2008, Formulasi dan Uji Klinik Gel Antijerawat Benzoil Peroksida-HPMC, Skripsi, Fakultas Farmasi Universitas Udayana.
Denpasar.
10. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2000, Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat, Jakarta : Ditorat Jenderal POM-Depkes RI.
11. Nurlaela, E., Nining S., dan A. Ikhsanudin. 2012. Optimasi Komposisi Tween 80 Dan Span 80 Sebagai Emulgator Dalam Repelan Minyak Atsiri Daun Sere (Cymbopogon citratus (D.C) Stapf) terhadap Nyamuk Aedes aegypti Betina Pada Basis Vanishing Cream dengan Metode Simplex Lattice Design. Jurnal Ilmiah Kefarmasian. 2(1): 41 – 54.
12. Garg,  A.,  Aggarwal,  D.,  Garg,  S.,  & Singla. A.K. 2002, Spreading of semisolid formulation: An update, Pharmaceutical Tecnology, 84-102
13. Martin,  A.J.S.,  Swarbrick., Cammarata, A. 1993, Farmasi  Fisika. Edisi  3, diterjemahkan  oleh  Yoshita. UI-Press.
Jakarta
14. Asrina, R., & Wahyuni, K. T. 2018. Formulasi  Gel  Ekstrak  Etanol  Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) Dengan Membandingkan Basis HPMC Dan Natrium Alginat. Jurnal Farmasi Sandi Karsa, 4(7), 24-28 15. Wijayanto, B. A., Kurniawan, D. W.,
& Sobri, I. 2013. Formulation and Effectiveness  of  Antiseptic  Hand  Gel Preparations Containing
Galanga Essential Oils (Alpinia galangal (L.)
Willd). Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 11(2), 102-107.
16. Suyudi, S. D. 2014. Formulasi Gel Semprot Menggunakan Kombinasi Karbopol 940 dan Hidroksipropil Metilselulosa (HPMC) Sebagai Pembentuk Gel. Skripsi. Jakarta:
Jurusan Farmasi Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah.
17. Yati, K., Jufri, M., Gozan, M., Mardiastuti, & Dwita, L.P. 2018, Pengaruh Variasi Konsentrasi Hidroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) terhadap Stabilitas Fisik  Gel  Ekstrak  Tembakau  (Nicotiana tabaccum L.) dan Aktivitasnya terhadap Streptococcus mutans, Pharmaceutical Sciences and Research (PSR), 5(3), 133- 141.