Optimalisasi Sentra Ayam Ras Petelur melalui Pendekatan OVOP ( One Village One Product ) di Desa Larangan Dalam, Kecamatan Larangan,
Kabupaten Pamekasan
1 Badrut Tamam, 2 Agik Nur Efendi
1 Program Studi Ekonomi Syariah, Institut Agama Islam Negeri Madura
2 Prodi Tadris Bahasa Indonesia, Institut Agama Islam Negeri Madura
1 badruttamam2019@gmail.com, 2 agiknur@iainmadura.ac.id

## Abstract
The  development  of  the  village  economic  sector  using  the  OVOP  method  is  a concept  that  the  government,  especially  The  Indonesian  Ministry  of  Industry  and Trade,  is  currently  promoting.  To  support  this  program,  we  tried  to  develop  the product  of  the  community  in  Larangan  Dalam  village  so  that  it  can  become  a superior local commodity, which is the egg’s laying hens. This activity was carried out  during  the  program  of  KPM-MDR  IAIN  Madura  2021.  There  found  about  20 points of laying hends cages scattered in Larangan Dalam village that we consider it worthy to improve for the sake of village economic advancement. We used the PAR (participatory  action  research)  method  to  develop  this  program  by  first  giving socialization  to  the  head  of  the  village  and  the  apparatus  regarding  the  OVOP potential of the egg’s laying hens center. Afterward, we turned to give socialization of  enhancement  production  to  several  farmers  who  happened  to  experience declining  production  and  turnover  while  introducing  high-quality  egg  marketing  by using  social  media  like  Instagram  and  Shopee  targetting  the  upper  middle-class society. The expected result of this activity  is to improve  the  willingness of various related sectors while fixing the current condition of the egg-laying hens business so that the OVOP concept in Larangan Dalam Village can be soon realized.
Keywords: OVOP; laying hens; socialization; marketing

## Abstrak
Pengembangan  sektor  ekonomi  desa  menggunakan  metode  OVOP  merupakan konsep  yang  saat  ini  tengah  digalakkan  pemerintah  Indonesia,  khususnya Kementrian  Perindustrian  dan  Perdagangan.  Untuk  mendukung  program  tersebut, kami  berusaha  mengembangkan  produk  lokal  masyarakat  Desa  Larangan  Dalam agar bisa menjadi produk unggulan.  Kegiatan  tersebut dilaksanakan dalam rangka KPM-MDR IAIN Madura Tahun 2021. Produk yang dimaksud adalah telur ayam ras yang tersebar di 20 unit kandang di seluruh penjuru wilayah Desa Larangan Dalam. Potensi  tersebut  dianggap  layak  diperhitungkan  demi  mewujudkan  desa  yang mandiri  secara  ekonomi.  Kami  menggunakan  metode  PAR  ( Participatory  Action Research ) untuk mengembangkan industri ini. Kegiatan dimulai dengan melakukan sosialisasi  kepada  kepala  dan  perangkat  desa  mengenai  potensi  OVOP  ayam petelur  di  Desa  Larangan  Dalam,  sosialisasi  peningkatan  produksi  kepada beberapa  peternak  yang  mengalami  penurunan  produksi  dan  omset  serta perluasan  cakupan  pemasaran  telur  ayam  kualitas  super  dengan  menggunakan media sosial Instagram dan Shopee untuk menyasar kalangan menengah ke atas.
Hasil  yang  diharapkan  dari  kegiatan  ini  adalah  untuk  memicu  semangat  berbagai sektor serta memperbaiki kondisi  yang ada dalam sektor sentra ayam petelur agar nantinya  konsep  OVOP  sentra  ayam  petelur  di  Desa  Larangan  Dalam  dapat diwujudkan.
Kata Kunci : OVOP, Sentra Ayam Petelur, Sosialisasi, Pemasaran
Article Info: https://doi.org/10.19105/pjce.v3i2.5732 Received 5 Desemberr 2021; Received in revised form 20 Desember 2021; Accepted 31 Desember 2021 2684-9615/  ©2021 Perdikan:  Journal  of  Community  Engagement .  This  is  an  open  access article under the CC BY-NC 4.0 license ( https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ )

## 1.  Pendahuluan
Perekonomian  merupakan  hal  yang  sangat  sentral  dalam  kehidupan manusia (Granovetter, 2018;  Nelson, 2018). Setiap lini kehidupan manusia tidak  akan  pernah  lepas  dari  kegiatan  ekonomi.  Kegiatan  ekonomi  adalah cara yang dilakukan masyarakat untuk mengelola sumber daya yang dimiliki dalam  rangka  memenuhi  kebutuhan  hidup  (Purwadinata,  2020).  Kegiatan ekonomi  bisa  berjalan  karena  adanya  keinginan  alamiah  manusia  untuk memenuhi  kebutuhan  hidup  yang  senantiasa  menuntut  kesejahteraan  dan kemakmuran (Syafii et al., 2020).
Terkait  perekonomian,  pemerintah  Indonesia  menggunakan  sistem desentralisasi ekonomi sehingga pemerintah daerah serta masyarakat bisa lebih  bebas  mengatur  otonomi  daerahnya  masing-masing  (Nuradhawati, 2019) . Imbas  dari  hal  tersebut  adalah  keleluasaan  untuk  mengatur  serta mengembangkan  potensi  lokal  yang  ada,  termasuk  pengembangan ekonomi desa. Ekonomi desa sangatlah penting karena jika semua desa di Indonesia  bisa  mandiri  serta  maju  dalam  perekonomian,  kemakmuran negara sangat mungkin terwujud (Sugianto, 2017).
Salah  satu  langkah  dalam  memajukan  perekonomian  desa  adalah melalui  pemberdayaan.  Pemberdayaan  merupakan  penguatan  kepemilikan faktor-faktor  produksi,  penguatan  penguasaan  distribusi  dan  pemasaran, penguatan  masyarakat  untuk  mendapatkan  gaji  yang  memadai,  dan penguatan  masyarakat  untuk  memperoleh  informasi,  pengetahuan  dan keterampilan.  Pemberdayaan  harus  dilakukan  secara  multiaspek  baik  oleh masyarakat  maupun  pemerintah  melalui  kebijakannya  (Bhinadi,  2017; Graha, 2009; Maryani & Nainggolan, 2019).
Secara  teoretis,  teknik  pengembangan  daerah  dapat  dikelompokkan menjadi  dua  macam,  yakni  teknik  pengembangan  endogen  serta pengembangan  eksogen.  Pengembangan  eksogen  dilakukan  oleh pemerintah  pusat  pada  daerah,  sedangkan  pengembangan  endogen memanfaatkan  potensi  daerah  dengan  mengembangkan  sumber  daya manusia,  peran  masyarakat  lokal,  dan  aktivitas  masyarakat  dalam transformasi  sumber  daya  lokal.  Ciri  khas  dari  pembangunan  endogen
adalah  penyebaran  pengetahuan  dan  inovasi  untuk  menciptakan  industri lokal di tingkat wilayah.
Terdapat  tujuh  elemen  yang  harus  ada  dalam  pengembangan  daerah endogen. Ketujuh elemen tersebut adalah pemenuhan kebutuhan manusia, masyarakat  yang  terorganisir,  warisan  lingkungan  yang  mendukung  serta budaya  yang  terkenal  dari  daerah  tersebut,  aset  intelektual  yang  kreatif, sumber  daya  daerah,  kualitas  lingkungan,  serta  infrastruktur  (Mukai  & Fujikura,  2015;  Noble,  2019) . Salah  satu  bentuk  pengembangan  endogen adalah  OVOP, One  Village  One  Product atau  satu  desa  satu  produk (Szajnowska-Wysocka, 2009).
Pendekatan  OVOP  merupakan  teori  baru  yang  dikembangan  oleh Morihiko Hiramatsu, seorang mantan pejabat  MITI  yang kemudian menjadi gubernur  di  Oita,  salah  satu  distrik  di  Jepang,  pada  1979-2003.  Selama menjabat  gubernur,  ia  membangun  ekonomi  dengan  melakukan pengembangan potensi daerah dan melibatkan tokoh masyarakat bersama masyarakatnya  sendiri.  Dengan  itu,  ia  berhasil  memfasilitas  masyarakat  di situ  memproduksi  barang  secara  selektif,  bernilai  tambah,  dan  berkualitas tinggi.  Hal  ini  terbukti  efektif karena  berhasil  menambah  produk  lokal  yang semula berjumlah 143 dengan nilai total 330 juta dollar pada 1980 menjadi 336 produk dengan nilai total 1.300 juta dollar pada 2001 (Hoang Thanh et al.,  2018).  Selama  jangka  waktu  tersebut  juga,  pendapatan  perkapita wilayah  Oita  berlipat  ganda.  Ini  membuktikan  bahwa  strategi  OVOP  telah memberikan kontribusi bagi perekonomian masyarakat.
Tujuan  utama  OVOP  sebenarnya  adalah  untuk  mengurangi gap antara kegiatan  pembangunan  di  kota  dengan  di  desa  di  mana  wilayah  desa biasanya lebih tertinggal dibanding wilayah industri di kota (Cahyani, 2013). Maka  dari  itu,  pemanfaatan  potensi  lokal  berbasis  pemberdayaan masyarakat  diharapkan  dapat  menghasilkan  produk  yang  bersaing  dalam skala  nasional  maupun  internasional  serta  meningkatkan  perekonomian wilayah.
Pada  awalnya,  OVOP  diinisiasi  dari  padatnya  daerah  perkotaan  yang disebabkan  tingginya  angka  urbanisasi  masyarakat  desa  untuk  mencari kerja.  Sementara  itu,  potensi  besar  yang  dimiliki  desa  belum  terkelola dengan  maksimal.  OVOP  diproyeksikan  dapat  memperluas  kegiatan ekonomi  yang  ada  di  desa  sehingga  roda  perekonomian  bukan  hanya berjalan di kota (Cahyani, 2013).
Dalam pengembangan konsep OVOP di suatu daerah tertentu, beberapa kendala  terbilang  tak  dapat  dihindari,  seperti  kurangnya  kapasitas  dan pengetahuan yang dimiliki masyarakat untuk mengelola potensi  daerahnya serta kurangnya sinergi antara masyarakat dengan pemerintah desa. Selain itu, mindset sebagian  besar  masyarakat  umumnya  masih  menganggap kebijakan  pemerintah  ditunggangi  kepentingan  pribadi  sehingga  nilai trust kepada  pemerintah  desa  terbilang  sangat  minim.  Dalam  beberapa  kondisi tertentu,  pemerintah desa memang terbilang kurang peka terhadap potensi desa  yang  dimiliki  dan  layak  untuk  dikembangkan  (Murti  &  Nurchayati, 2019).
Desa  Larangan  Dalam  yang  menjadi  subyek  dalam  penelitian  ini memenuhi  tujuh  elemen  kualifikasi  utama  dalam  pengembangan  endogen, meski  beberapa  di  antaranya  belum  terkelola  dengan  baik,  seperti kurangnya kualitas sumber daya manusia dalam hal inovasi dan kreativitas. Di  desa  tersebut,  salah  satu  sektor  yang  sangat  potensial  untuk dikembangkan dalam rangka mewujudkan kemandirian ekonomi masyarakat  adalah peternakan ayam  petelur. Desa yang terdiri dari  Dusun Batu Putih, Dusun Sumur Kandang, Dusun Pelan, serta Dusun Tangkolong tersebut  memiliki  20  kandang  peternakan  ayam  petelur.  Sayangnya,    para peternak  menemui  berbagai  hambatan  yang  disebabkan  kurangnya pemahaman  tentang  cara  perawatan  serta  pemeliharaan  ayam  petelur untuk  mendongkrak  jumlah  produksi  telur  dengan  maksimal.  Beberapa peternak bahkan sudah gulung tikar dan berhenti menggeluti bisnis ini.
Selain  persoalan  keterampilan,  harga  pakan  yang  terus  naik  menjadi kendala  lain  yang  menghambat kinerja  para  peternak.  Ini  utamanya  terjadi pada  para  peternak  yang  menggunakan  pakan  jadi  hasil  produksi  pabrik. Naiknya harga pakan mau tak mau menambah beban produksi, sedangkan harga telur harus tetap mengikuti pasar.
Permasalahan  lain  yang  dihadapi  peternak  adalah  kurang  maksimalnya pemasaran, terlebih bagi para peternak skala kecil. Para peternak tersebut harus memproduksi minimal 15 kg telur ayam agar bisa dijemput oleh bakul telur/distributor,  sementara  produksi  harian cukup  sulit  mencapai  angka  15 kg.  Jika  tidak  demikian,  maka  digunakan  teknik  pemasaran  tradisional dengan menjual telur-telur ayam tersebut ke toko-toko kelontong atau pada bakul  telur,  sehingga market  share produksi  telur  ayam  masyarakat  Desa Larangan Dalam masih cukup tergolong sempit. Selain itu, pemerintah Desa Larangan  Dalam  terbilang  kurang  peka  membaca  potensi  pengembangan sektor  ini  dan  cenderung  menganggapnya  sebagai  aktivitas  perekonomian biasa.
Berangkat  dari  fenomena  tersebut,  dipandang  perlu  adanya  kegiatan untuk  memaksimalkan  potensi  yang  ada  demi  mewujudkan  kemandirian ekonomi  wilayah  Desa  Larangan  Dalam.  Pengabdian  ini  merupakan  wujud nyata  kepedulian  terhadap  desa  untuk  menyelesaikan  beberapa permasalahan  yang  ada  sehingga  dapat  mewujudkan  Desa  Larangan Dalam  sebagai  salah  satu  sentra  ayam  petelur  di  wilayah  Kabupaten Pamekasan.

## 2.  Metode
Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan di Desa Larangan Dalam  dengan melibatkan  6  peternak  yang  diindikasi  mengalami  penurunan  omset berdasarkan data dan informasi dari perangkat desa setempat. Wilayah dan subyek  pengabdian  berada  di  Dusun  Batu  Putih  (domisili  Bapak  Abdul Hamid  &  Ibu  Masruroh),  Dusun  Sumur  Kandang  (domisili  Ibu  Atin),  Dusun Pelan  (domisili  Bapak  H.  Taufik  &  Bapak  H.  Sykron)  serta  Dusun Tangkolong  (domisili  Bapak  Riskiyah).  Pelaksanaan  kegiatan  berlangsung mulai  09  Juni  2021  hingga  11  Juli  2021.  Karena  dilakukan  dengan
menggunakan  metode  PAR  ( Participatory  Action  Research ),  kegiatan  ini melibatkan semua pihak-pihak yang relevan ( stakeholder ) untuk secara aktif mengkaji  tindakan  yang  sedang  berlangsung  (Lawson  et  al.,  2015). Kegiatan  demikian  bertujuan  untuk  mewujudkan  perbaikan  dan  perubahan ke arah yang lebih baik (Afandi, 2014). Metode PAR juga digunakan karena dianggap sesuai dengan permasalahan yang ada dalam sektor sentra ayam petelur di Desa Larangan Dalam. Selain itu, kegiatan ini juga menggunakan pendekatan OVOP.
Kegiatan  ini  dilakukan  dengan  memberi  pendampingan  serta  sosialisasi pada  para  peternak  yang  mengalami  penurun  omset.  Selain  melakukan sosialisasi,  kegiatan  pengabdian  kemudian  dilanjutkan  dengan  usaha memperluas cakupan pemasaran telur ayam melalui media elektronik yakni dengan platform Instagram serta Shopee. Ada  pula  sosialisasi  kepada perangkat  dan  kepala  desa  perihal  potensi  ayam  petelur  ini  agar  dapat dikembangkan  menjadi  produk  unggulan  desa  menggunakan  metode OVOP.  Rancangan  yang  demikian  dimaksudkan  agar  program  kerja pengabdian ini memiliki kontinuitas atau keberlanjutan setelah pelaksanaannya berakhir.

## 3.  Hasil dan Pembahasan
Pemetaan  Peta  Persebaran  Peternak  Ayam  Petelur  Bersama  Kepala

## Dusun
Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  melakukan  verifikasi  serta  validasi  data sebaran peternak ayam petelur sebagai tindak lanjut dari data yang didapat dari kepala desa. Validasi menjadi penting dilakukan mengingat perubahan data  yang  begitu  cepat  terjadi  serta  adanya  beberapa  peternak  yang sebelumnya  masuk  pada  data  desa  namun  belakangan  ternyata  sudah menutup  usahanya.  Satu  di  antaranya  adalah  Bapak  Hamdan  yang merupakan peternak dari Dusun Batu Putih.

## Gambar 1. Pemetaan sebaran peternak bersama Kadus

## Analisis SWOT Pengembangan OVOP Sentra Ayam Petelur
Analisis  SWOT  merupakan  sebuah  instrumen  perencanaan  strategis klasik yang memberikan cara sederhana untuk memperkirakan cara terbaik dalam  menentukan  sebuah  strategi  (Fatimah,  2016).  Data-data  dalam
analisis  ini  bersumber  dari  hasil  wawancara  kepada  informan,  yakni  para peternak, terkait hal-hal seputar usaha yang mereka kembangkan.  Adapun perincian dari hasil analisis SWOT yang dilakukan adalah sebagai berikut.
Tabel 1. Hasil Analisis SWOT Indikator Hasil Strength Kebutuhan telur ayam yang tinggi. Weakness Kurangnya  keterampilan  peternak  dalam  memelihara ayam  petelur  karena  praktik  yang  diterapkan  hanya berlandaskan  saran  dan sharing pengalaman  dari sesama peternak. Opportunity Kemampuan  tengkulak  untuk  terus  menerima  dan melakukan pembelian telur dalam kondisi apapun. Peluang  untuk  dikenal  sebagai  sentra  penghasil  telur ayam. Threats Persaingan  yang  tinggi  khususnya  dengan  telur  ayam hasil  produksi  wilayah  Blitar  dan  Bali  karena  telur produksi daerah tersebut dapat dijual dengan harga yang murah.
Analisis  SWOT  dianggap  penting  untuk  mengenali  potensi  sentra  ayam petelur  serta  gambaran  mengenai  pengembangan  lanjutan.  Dalam  konsep OVOP  sendiri,  semua  lembaga  atau  sektor  wajib  memahami  secara mendalam  potensi  yang  akan  dikembangkan  untuk  menciptakan  sistem ekonomi  kelembagaan  yang  mandiri  dan  dapat  bersaing  di  kancah  produk nasional  maupun  internasional.  Hasil  dari  analisis  ini  selanjutnya  disajikan pada  pihak  aparat  desa  sebagai  bahan  untuk  pengembangan  lanjutan melalui pendekatan OVOP.

## Koordinasi Awal dengan Peternak Ayam Petelur Sasaran
Pada  tahap  ini,  dilakukan  koordinasi  dengan  beberapa  peternak  yang diproyeksikan  akan  menjadi  sasaran  program  kerja.  Langkah  pertama  ini dianggap  penting  agar  peneliti  maupun  subyek  yang  akan  menerima manfaat  dapat  mengetahui  tujuan  dilaksanakannya  kegiatan  ini.  Selain  itu, koordinasi awal semacam ini bertujuan membentuk kesamaan visi dan misi antarapelaku  utama  bisnis  ayam  petelur  terkait  pengembangan  OVOP. Apalagi,  kesuksesan  metode  OVOP  sangat  bergantung  dari  kecakapan UMKM  setempat  dalam  mengelola  usahanya  sendiri  serta  mengatasi masalah-masalah yang mungkin timbul.
Persoalan-persoalan  yang  timbul  dalam  menjalankan  bisnis  telur  ayam ras juga dibahas dalam koordinasi awal tersebut. Diketahui bahwa rata-rata, sebagian besar peternak ayam petelur mengeluhkan turunnya produksi telur pada  kondisi  tertentu.  Bahkan,  produksi  telur  dalam  kondisi  tersebut  tidak sebanding dengan rata-rata jumlah ayam. Pemasaran juga menjadi bagian lain  yang  dikeluhkan  para  peternak.  Penjualan  telur  hanya  terbatas  pada
bakul  telur  serta  konsumen  yang  langsung  datang  ke  lokasi  peternakan. Konsumen  di  luar  Pamekasan,  terlebih  di  luar  Madura,  masih  belum terjangkau.

## Sosialisasi Peningkatan Produksi Telur Ayam Kepada Para Peternak
Dalam pendekatan OVOP, key point- nya adalah produk lokal yang akan diangkat  menjadi  produk  ciri  khas  suatu  wilayah.  Dalam  konteks  Desa Larangan Dalam, produk tersebut adalah telur ayam ras. Pemilik salah satu titik  peternakan  ayam  ras  petelur  di  Dusun  Sumur  Kandang,  Ibu  Atin, mengeluhkan  bahwa  produksi  harian  telur  ayam  di  peternakannya  hanya berkisar 5 kg, padahal ia memelihara 500 ayam. Normalnya, dengan jumlah tersebut, ia harusnya  dapat memproduksi telur hingga 15 kg dalam  sehari. Observasi  pada  peternakan  Ibu  Atin  menghasilkan  beberapa  temuan berikut;
a.  Kurangnya  sirkulasi  udara  di  dalam kandang.  Ini karena  lokasi kandang di  sisi  kanan  dan  kiri  diapit  2  kandang  ayam  pedaging  dengan  ukuran yang relatif sama.
b.  Kondisi  kotoran  ayam  yang  basah  akibat  tumpahan  air  minum  serta saluran  pembuangan  air  hujan  yang  kurang  baik  menyebabkan  bom amonia yang menjadi racun bagi ayam.
c.  Penggunaan  pakan  jadi  (konsentrat)  tanpa  campuran  apapun.  Selain berpengaruh pada produktivitas, ini juga menambah tinggi biaya produksi sehingga  sangat  mungkin  peternak  justru  mengurangi  jatah  makan ayamnya sehingga produktivitas telur semaki menurun.
Adapun alternatif penyelesaian yang ditawarkan kepada Ibu Atin adalah dengan beberapa langkah tekhnis berikut; a.  Membuat lubang atau ventilasi untuk membantu sirkulasi udara. Ventilasi adalah syarat mutlak yang perlu dijaga dalam memelihara ayam  petelur karena akan berpengaruh terhadap kelembaban serta dapat membunuh bom amonia yang berpotensi menjadi racun bagi ayam. (Ustomo, 2017).
b.  Memperbaiki  irigasi  maupun  saluran  air  hujan  yang  ada  agar  tidak membasahi  bagian  bawah  kandang  dan  menimbulkan  bau  yang  tidak sedap.  Alternatif  lainnya  adalah  menggunakan  obat  Bistin  Bio  Shield untuk mengurangi kandungan gas amoniak dan membuat kotoran ayam lebih cepat kering.
c.  Menggunakan  pakan  campur  untuk  menekan  biaya  produksi.  Pakan campur dimaksud dapat berupa jagung, bekatul, dedak serta konsentrat. Syarat  mutlak  yang  harus  dipenuhi  pada  pakan  campuran  adalah terpenuhinya  unsur-unsur  yang  dibutuhkan  seperti  karbohidrat,  lemak, protein, mineral, serta vitamin-vitamin (Rifaid, 2018).
Secara  teoretik,  beberapa  hal  yang  sangat  mempengaruhi  produksi telur  ayam  ras  adalah  pengadaan  bibit  unggul,  pengadaan  pakan berkualitas,  tata  laksana  yang  efisien,  serta  pengendalian  penyakit.  Jika semua  hal  tersebut  dijalankan  oleh  peternak,  produksi  telur  ayam  diyakini akan  minim  kendala  (Alif,  2017).  Setelah  dilakukan  sosialisasi,  beberapa
peternak  mengaku  berangsur  menemukan  solusi  atas  permasalahan  yang dihadapi.  Indikasinya  adalah  meningkanya  produksi  harian  telur  hingga mencapai 6 kg per hari.
Pembuatan Packaging Telur Ayam dan Pemasaran Via Online Bantuan  pemasaran  merupakan  bidang  penting  dari  kegiatan  OVOP. Dalam  OVOP,  pemerintah  daerah  disarankan  menyediakan  dan memfasilitasi  pemasaran  produk  lokal  yang  dikembangkan  di  wilayahnya masing-masing.  Selain  itu,  pemerintah  juga  didorong  untuk  berpartisipasi dengan memberi dukungan berupa pembuatan logo demi menciptakan nilai dan  ciri  khas  produk  lokalnya  (Schumann,  2016).  Sayangnya  di  Desa Larangan  Dalam,  pemerintah  desa  belum  sama  sekali  campur  tangan dalam  memasarkan  telur  ayam  ras  tersebut.  Karena  itu  pulalah,  para peternak  masih  menggunakan  media  pemasaran  tradisional  dengan menjual  telur  pada  toko-toko  kelontong  maupun  tengkulak  telur.  Penjualan jenis  ini  memang  menguntungkan,  tetapi  keuntungannya  terbilang  tidak terlalu besar.
Dari  kondisi  tersebutlah,  kami  memfasilitasi  masyarakat  untuk memperluas  segmen  pasarnya  agar  bisa menjangkau konsumen  di tingkat regional bahkan nasional yang tidak bisa dijangkau dengan cara tradisional. Kami  mengajari  mereka  melakukan  pemasaran  daring/ online dengan memanfaatkan  media  elektronik  seperti  yang  sudah  dilakukan  17.063  unit usaha  sebelumnya  menurut  pantauan  BPS  (Kusumatrisna  et  al.,  2020). Selain memperluas pangsa pasar, ini juga bertujuan untuk mempersiapkan peternah  menyongsong  persaingan  dagang  virtual  yang  sangat  potensial menambah penghasilan dan keuntungan.
Pemasaran online atau digital  marketing adalah  sebuah  teknik pemasaran yang mengandalkan platform digital sebagai media bertemunya penjual  dan  pembeli  (Susanto,  2017).  Dalam  konteks  ini,  kami  memilih platform Instagram dan Shopee sebagai alternatif penyelesaian permasalahan  sempitnya  cakupan market  share pemasaran  telur  ayam. Adapun target pasar dari penjualan virtual ini adalah kalangan menengah ke atas  yang  cenderung  selektif  terhadap  telur  ayam  dan  menginginkan kualitas yang tinggi. Pendampingan dilakukan kepada pemilik bisnis beserta anak-anaknya —yang  notabene  lebih techie dan  melek  teknologi —demi memaksimalkan pemasaran daring.
Selain  itu,  kami  juga  memfasilitasi  peternak  untuk  membuat  label  dan packaging yang  menarik.  Inisiatif  ini  diakui  dapat  mengangkat  harga  telur dari  peternak  bahkan  hingga  20%  dibanding  pada  harga  pasar  sehingga peternah  mendapat  lebih  banyak  keuntungan.  Berikut  adalah  salah  satu pemasaran yang dilakukan di platform Instagram.
Gambar 2. Pemasaran melalui Instagram
Gambar 3. Labelisasi telur cempaka

## 4.  Kesimpulan
Program  pengabdian  ini  dilakukan  guna  memperbaiki  beberapa subsektor  dalam  peternakan  ayam  petelur  yang  masih  belum  maksimal. Kegiatan  dilakukan  dengan  melakukan  sosialisasi  peningkatan  produksi telur kepada para peternak yang mengalami penurunan omset, memberikan sosialisasi  kepada  pihak  desa  terkait  potensi  OVOP  sentra  ayam  petelur apabila  dilaksanakan  dengan  maksimal,  serta  membantu  memperluas cakupan  pemasaran  telur  ayam  ras  melalui  media digital  marketing. Sementara  ini,  permasalahan-permasalahan  yang  dihadapi  para  peternak berangsur-angsur  dapat  diatasi,  mulai  dari  permasalahan  menurunnya produksi  telur  maupun  sempitnya  wilayah  pemasaran.  Kesinambungan berbagai  sektor  yang  berperan  dalam  pengembangan  sentra  ayam  petelur mulai  dari  pemerintah  desa,  peternak,  maupun  tim  pemasaran  sangat potensial menyokong dan mewujudkan konsep OVOP sentra ayam  petelur di wilayah Desa Larangan Dalam.

## Referensi
Afandi,  A.  (2014).  Modul  Participatory  Action  Research  (PAR). Untuk Pengorganisasian  Masyarakat  (Community  Organizing.  Surabaya: Lembaga Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) UIN Sunan Ampel . Alif, S. M. (2017). Kiat Sukses Beternak Ayam Petelur . Bio Genesis. Bhinadi,  A.  (2017). Penanggulangan  kemiskinan  dan  pemberdayaan masyarakat . Deepublish.
Cahyani, R. R. (2013). Pendekatan One Village One Product (OVOP) untuk Meningkatkan  Kreativitas  UMKM  dan  Kesejahteraan  Masyarakat.
Sustainable Competitive Advantage (SCA) , 3 (1). Fatimah,  F.  N.  D.  (2016). Teknik  analisis  SWOT:  Pedoman  Menyusun Strategi  yang  Efektif  &  Efisien  serta  Cara  Mengelola  Kekuatan  &
Ancaman . Quadrant.
Graha,  A.  N.  (2009).  Pengembangan  masyarakat  pembangunan  melalui pendampingan sosial dalam konsep pemberdayaan di bidang ekonomi.
Jurnal Ekonomi Modernisasi , 5 (2), 117 –126. Granovetter, M. (2018). The sociology of economic life . Routledge. Hoang Thanh, L., Ta Nhat, L., Nguyen Dang, H., Ho, T. M. H., & Lebailly, P.
(2018).  One  Village  One  Product  (OVOP) —A  rural  development strategy  and  the  early  adaption  in  Vietnam,  the  case  of  Quang  Ninh Province. Sustainability , 10 (12), 4485.
Kusumatrisna, A. L., Rozama, N. A., Syakilah, A., Wulandari, V. C., Untari, R.,  &  Sutarsih,  T.  (2020).  Statistik  e-commerce  2020. Statistics Indonesia .
Lawson,  H.  A.,  Caringi,  J.  C.,  Pyles,  L.,  Jurkowski,  J.  M.,  &  Bozlak,  C.  T.
(2015). Participatory action research . Oxford University Press, USA. Maryani,  D.,  &  Nainggolan,  R.  R.  E.  (2019). Pemberdayaan  masyarakat . Deepublish.
Mukai,  K.,  &  Fujikura,  R.  (2015).  One  village  one  product:  evaluations  and lessons learnt from OVOP aid projects. Development in Practice , 25 (3),
389 –400.
Murti,  E.,  &  Nurchayati,  Z.  (2019).  Pengembangan  Usaha  Aneka  Keripik Melalui  One  Village  One  Product  di  Kecamatan  Kendal  Kabupatean Ngawi Provinsi Jawa Timur. Jurnal Terapan Abdimas , 4 (1), 83 –89. Nelson, J. A. (2018). Economics for humans . University of Chicago Press. Noble,  V.  (2019).  Mobilities  of  the  One-Product  policy  from  Japan  to Thailand: a critical policy study of OVOP and OTOP. Territory, Politics, Governance , 7 (4), 455 –473.
Nuradhawati,  R.  (2019).  Dinamika  Sentralisasi  Dan  Desentralisasi  Di Indonesia. Jurnal Academia Praja , 2 (01), 152 –170.
Purwadinata,  S.  &  B.  (2020). Pengantar  Ilmu  Ekonomi  Kajian  Teoritis  dan Praktis  Mengatasi  Masalah  Pokok  Perekonomian. Literasi  Nusantara Abadi. Rifaid, R. (2018). Kualitas dan Produksi Telur Berdasarkan Umur dan Pakan yang Digunakan . Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.
Schumann,  F.  R.  (2016).  A  study  of  one  village  one  product  (OVOP)  and workforce  development:  lessons  for  engaging  rural  communities around the world. University of Guam. Japan . Sugianto.  (2017). Urgensi  dan  Kemandirian  Desa:  dalam  Prespektif Undang-Undang No 6 Tahun 2014 . Deepublish.
Susanto,  G.  M.  (2017). The  Power  of  Digital  marketing .  Elex  Media Komputindo.
Syafii,  A.,  Hastin,  M.,  Salmiah,  S.,  Rahmadana,  M.  F.,  Nainggolan,  L.  E., Simatupang, S., Rozaini, N., Azwar, K., & Nurofik, A. (2020). Ekonomi Mikro . Yayasan Kita Menulis.
Szajnowska-Wysocka,  A.  (2009).  Theories  of  regional  and  local development-abridged  review. Bulletin  of  Geography.  Socio-Economic Series , 12 , 75 –90. Ustomo,  E.  (2017). 99%  Gagal  Beternak  Ayam Petelur .  Penebar  Swadaya Grup.