## PLANTROPICA Journal of Agricultural Science. 2018. 3(1): 1-10

## Uji Efektivitas Ekstrak Daun Mangga Kweni
(Mangifera odorata Griff. ) terhadap Penekanan Pertumbuhan Gulma Krokot (Portulaca oleracea)
The Effectiveness of Kweni Mango (Mangifera odorata Griff. )
Leaf Extract on Supressed Purslane (Portulaca oleracea)
Alivia Rachma *) , Eko Widaryanto
Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya Jl. Veteran, Malang 65145 Jawa Timur, Indonesia
*) E-mail : vivialiviarachma@gmail.com

## ABSTRAK
Krokot (Portulaca  oleracea) merupakan gulma lahan kering yang dapat tumbuh baik di  daerah  yang  terbuka  maupun  di  bawah naungan tanaman lainnya. Alternatif pengendalian  gulma  dengan  bioherbisida sedang  marak  dilakukan  dengan  menggali potensi  senyawa  kimia  yang  berasal  dari tumbuhan.  Alelokimia  memberikan  efek merusak  dengan  melepaskan  senyawa- senyawa  kimia  dari  organ  tumbuhan  yang bersifat menghambat pertumbuhan tumbuhan di sekitarnya. Salah satu tanaman  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai pengendali gulma yaitu daun mangga kweni ( Mangifera  odorata Griff.).  Estrak  daun mangga  mengandung  senyawa  alelopati golongan fenol. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui  efektivitas  dari  3  konsentrasi ekstrak  seresah  daun  mangga  dan  ekstrak daun  mangga  segar  terhadap  penekanan pertumbuhan gulma krokot (Portulaca oleracea) pada  umur  2  dan  4  minggu setelah  tanam.  Penelitian  dilaksanakan  di
Dusun  Areng-Areng,  Kecamatan  Dau  pada bulan  Juli  2017  sampai  bulan  September 2017. Percobaan ini menggunakan perlakuan  umur  gulma  krokot  dan  ekstrak daun mangga kering, ekstrak daun mangga segar dengan berbagai konsentrasi.
Rancangan yang
digunakan dalam penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak Kelompok  Faktorial  (RAKF)  dengan  14 perlakuan  yang  diulang  sebanyak  3  kali, yang  terdiri  dari  2,  faktor  1:  umur  gulma krokot  2  minggu  dan  4  minggu,  faktor  2: kontrol,  ekstrak  seresah  daun  mangga
(1000  ppm,  1500  ppm,  2000  ppm),  ekstrak daun mangga segar (1000 ppm, 1500 ppm, 2000  ppm).    Parameter  pengamatan  terdiri dari  panjang  gulma  krokot,  jumlah  daun, jumlah  bunga,  tingkat  keracunan,  panjang akar,  berat  segar  total,  berat  kering  total. Hasil  penelitian  menunjukkan  pemberian ekstrak daun mangga lebih efektif diberikan pada umur gulma 2 mst dengan menggunakan  ekstrak  daun  mangga  segar 1500 ppm.
Kata  kunci:  Alelokimia,  Ekstrak  Daun Mangga, Fenol, Krokot

## ABSTRACT
Purslane (Portulaca  oleracea) is  a  dry  land weed growing both in open areas and under other  crops.  Alternative  weed  control  with bioherbisida  is  being  used  by  digging  the potential  of  chemical  compounds  derived from  plants.  Alelochemistry  provides  a destructive  effect  by  releasing  chemical compounds  from  plant  organs  that  inhibit the  growth  of  plants. One  of  the  plants that can  be  utilized  as  a  weed  control  is  the mango  kweni  leaves  ( Mangifera  odorata Griff.).  The  mango  leaf  extract  contains phenolic  group.  The  objective  of  this research  is  to  know  the  effectiveness  of  3 concentration  of  mango  leaf  litter  extract and  fresh  mango  leaf  extract  to  suppress the  growth  of  purslane  at  age  2  and  4 weeks  after  planting.  The  experiment  was conducted  in  Areng-Areng  sub-village,  Dau sub-district  in  July  2017  until  September 2017.  This  experiment  used  the  treatment

## 2
Alivia Rachma dan Eko Widaryanto: Uji Efektivitas Ekstrak Daun Mangga Kweni...
age  of  purslane  and  mango  leaf  litter extract,  fresh  mango  leaf  extract  with various  concentration.  The  design  used  in this  study  was  Factorial  Randomized  Block Design  (RAKF)  with  14  treatments  in  3 times,  consisting  of  2,  factor  1:  purslane weed  2  weeks  and  4  weeks,  factor  2: control,  mango  leaf  litter  extract  1000  ppm, 1500  ppm,  2000  ppm),  fresh  mango  leaf extract  (1000  ppm,  1500  ppm,  2000  ppm). The  observation  parameters  consisted  of length  of  the  purslane,  number  of  leaves, number of flowers, toxicity level, root length, fresh  weight,  dry  weight.  The  results showed  that  mango  leaf  extract  more effective at 2 mst weeds using fresh mango leaf extract 1500 ppm.
Keywords:  Alelochemistry,  Mango  Leaf
Extract, Phenol, Purslane

## PENDAHULUAN
Gulma  adalah  salah  satu  jenis tanaman yang tidak diharapkan keberadaannya karena mengganggu pertumbuhan tanaman budidaya. Keberadaan  gulma  pada  areal  tanaman budidaya  dapat  menimbulkan  kerugian  baik dari segi kuantitas maupun kualitas produksi.  Salah  satu  gulma  yang  sering dijumpai  di  areal  pertanian  adalah  krokot. Krokot  merupakan  gulma  lahan  kering tumbuh  baik  di  daerah  yang  terbuka maupun  di  bawah  naungan  tanaman lainnya. Krokot banyak dijumpai di sela-sela tanaman  palawija  seperti  kedelai,  kacang tanah,  ubi  jalar,  kentang,  cabe,  tomat  dan tanaman sayuran serta palawija lainnya.
Penggunaan  bahan  kimia  dalam pengendalian  gulma  mengharuskan  para petani  harus  bisa  mengelola  tanaman budidaya  agar  tidak  terkontaminasi  dengan bahan-bahan  kimia  terutama  menghindari penggunaan herbisida kimia dalam pengendalian gulma. Penggunaan herbisida kimia  mempunyai  dampak  negatif  seperti pencemaran lingkungan, meninggalkan residu pada produk pertanian, dan mematikan  beberapa  musuh  alami.  Oleh sebab itu, perlu adanya alternatif pengendalian gulma yang ramah lingkungan. Pemanfaatan senyawa alelopat untuk pengendalian gulma merupakan pengendalian  secara  alami  yang  ramah lingkungan  (Kruse et  al. ,  2000).  Metode pemanfaatan  alelopat  sebagai  pengendali gulma  relatif  aman  dan  efektif  karena produk  yang  digunakan  merupakan  produk alami  yang  dapat  dengan  mudah  terurai.
Menurut Rahayu (2003) mekanisme alelopati diterapkan terutama untuk
mengendalikan  gulma  dengan  mengisolasi alelokimia  yang  digunakan  sebagai  bahan aktif  bioherbisida  dalam  pertanian.  Warnell (2002)  mendefinisikan  alelopati  sebagai suatu kandungan bahan kimia yang bersifat aktif  maupun  pasif  yang  dibebaskan  ke lingkungannya sehingga mempengaruhi organisme lainnya.
Salah  satu  tanaman  yang  dapat dimanfaatkan  sebagai  pengendali  gulma yaitu  daun  mangga  kweni  ( Mangifera odorata Griff.). Daun mangga dapat dimanfaatkan  sebagai  pengendali  gulma karena  menghasilkan  senyawa  alelokimia yang  dapat  menghambat  pertumbuhan gulma  (Padmanaban  dan  Daniel,  2003). Senyawa  flavonoid  merupakan  komponen senyawa  yang  paling  banyak  ditemukan dalam genus Mangifera (Jash dan Brahmachari, 2015). Daun mangga mengandung  senyawa  metabolit  sekunder golongan flavonoid seperti epikatekin, taksifolin  dan  kuersetin  (Putri et  al .,  2015).
Hasil  analisis  dengan  menggunakan  KLT (kromatografi lapis tipis) menunjukkan bahwa  ekstrak  daun  mangga  mengandung terpenoids  dan  triterpenes  (John et  al ., 2007).  Pada  penelitian  sebelumnya  telah dilakukan  analisa  kandungan  fenol  pada daun  manga  kweni  didapatkan  kandungan fenol  sebesar  74%.  Penelitian  tersebut menggunakan  ekstrak  daun  manga  kweni sebagai  bioherbisida  dalam  menghambat pertumbuhan  gulma  bayam  duri  dan  dapat disimpulkan  bahwa  ekstrak  daun  manga kweni memberikan pengaruh negatif terhadap  pertumbuhan  gulma  bayam  duri, namun  pemberian  ekstrak  daun  mangga kweni  tidak  memberikan  pengaruh  negatif terhadap perkecambahan kacang tanah dan kacang  hijau  serta  tidak  mengambat pertumbuhan  tanaman  kedelai. Ekstrak daun mangga menunjukkan kecenderungan
Alivia Rachma dan Eko Widaryanto: Uji Efektivitas Ekstrak Daun Mangga Kweni...
penghambatan  yang  sama  seiring  dengan tingkat konsentrasi yang diaplikasikan. Efek penghambatan terbaik adalah aplikasi ekstrak  daun  mangga  1000  sampai  1500 ppm (Syahri et al ., 2017).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  Dusun
Areng-Areng,  Kecamatan  Dau.  Penelitian dimulai  pada  bulan  Juli  2017  sampai  bulan September 2017. Percobaan ini menggunakan perlakuan umur gulma krokot dan  ekstrak  daun  mangga  kering,  ekstrak daun  mangga  segar  dengan  berbagai konsentrasi.  Bahan  yang  digunakan  adalah daun  mangga  kweni  segar,  seresah  daun mangga  kweni  dan  krokot.  Alat  yang digunakan  adalah  cangkul,  ember,  cetok, gembor,  polybag,  kertas  label,  sprayer, penggaris, timbangan, alat tulis dan kamera digital.  Rancangan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak Kelompok  Faktorial  (RAKF)  dengan  14 perlakuan  yang  diulang  sebanyak  3  kali, yang terdiri dari 2, faktor 1 yaitu umur gulma krokot  2  minggu  dan  umur  gulma  krokot  4 minggu.  Faktor  2  yaitu  kontrol,  ekstrak seresah  daun  mangga  (1000  ppm,  1500 ppm,  2000  ppm)  ekstrak  daun  mangga segar  1000  ppm,  1500  ppm,  2000  ppm). Pengamatan  dilakukan  secara  destruktif dan  non  destruktif.  Pengamatan  non destruktif  dilakukan  dengan  mengambil  10 sampel  setiap  plot  percobaan,  sedangkan pengamatan  destruktif  dilakukan  dengan mengambil 2 sampel setiap plot percobaan. Pengamatan  dilakukan  selama  6  hari setelah  aplikasi  ekstrak.  panjang  gulma krokot,  jumlah  daun,  jumlah  bunga,  tingkat keracunan,  panjang  akar,  berat  segar  total, berat  kering  total.  Pengolahan  data  yang diperoleh  dari  analisis  ragam  (uji  F)  pada taraf  5%  apabila  terdapat  pengaruh  yang nyata  maka  akan  dilanjutkan  dengan  uji Beda  Nyata  Terkecil  (BNT)  taraf  signifikasi 5%.

## Persiapan Ekstrak Daun Mangga
Daun  mangga  yang  digunakan  untuk penelitian  ialah  daun  mangga  kweni  yang sudah tua dan seresah daun mangga. Daun yang  diambil  mulai  dari  kanopi  pohon
bagian  atas  dan  tengah  secara  acak  untuk ekstrak  daun  segar.  Sedangkan  untuk ekstrak  seresah,  daun  yang  digunakan daun  yang  sudah  jatuh  dan  mengering  di permukaan  tanah.  Kemudian  daun  digiling dengan  mesin  penggiling  sampai  diperoleh bubuk  daun.  Untuk  mendapatkan  bubuk daun  yang  lebih  halus  maka  bubuk  daun tersebut diblender sampai halus.

## Prosedur  Fraksinasi  Ekstrak  Methanol Daun Mangga
Fraksinasi dilakukan terhadap ekstrak methanol  daun  manga.  Preparasi  ekstrak methanol tersebut dilakukan dengan metode  maserasi.  Serbuk  daun  mangga yang  diperoleh  dari  hasil  penggilingan ditimbang seberat 800 g dan dimasukkan ke dalam  maserator.  Kemudian  ditambahkan methanol  sebanyak  2  L  dan  diaduk  selama 2-3  menit.  Maserasi  dilakukan  selama  3  x 24 jam. Maserat yang diperoleh,
dievaporasi menggunakan rotary evaporator dengan  temperature  50 0 C  dan  putaran  60 rpm  untuk  memisahkan  ekstrak  dengan pelarut.  Sisa  pelarut  dihilangkan  dengan pengaliran  gas  nitrogen  yang  dilakukan sampai  diperoleh  berat  maserat  konstan sehingga  diperoleh  ekstrak  yang  bebas pelarut.
Fraksinasi  dilakukan  dengan  cara ekstrak methanol dilarutkan dalam
methanol:air  (4:1)  dan  diaduk  sampai semua  ekstrak  larut.  Selanjutnya  campuran dimasukkan ke dalam corong pisah kapasitas  250  mL  dan  dilakukan  fraksinasi menggunakan  pelarut  n-heksana.  Residu methanol-  air  yang  diperoleh  kemudian difraksinasi menggunakan pelarut etil asetat hingga diperoleh residu methanol-air kembali.  Residu  methanol-air  kemudian ditambahkan  100  mL  n-butanol  dalam corong pisah. Campuran dikocok selama 2- 3 menit dan dibiarkan hingga membentuk 2 lapisan  yaitu  fraksi  n-butanol  dan  fraksi methanol-air. Kedua lapisan tersebut dipisahkan. Residu methanol-air yang diperoleh difraksinasi kembali menggunakan  n-butanol  sebanyak  3  kali dengan langkah yang sama seperti sebelumnya.  Selanjutnya  fraksi  n-butanol yang diperoleh diuapkan pelarutnya dengan rotary  evaporator pada  temperatur  80 0 C

## 4
Alivia Rachma dan Eko Widaryanto: Uji Efektivitas Ekstrak Daun Mangga Kweni...
dan  putaran  60  rpm  serta  dialiri  gas nitrogen.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Panjang Gulma
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa tidak  terjadi  interaksi  antara  konsentrasi ekstrak  daun  mangga  dengan  umur  gulma krokot  terhadap  panjang  gulma  (Tabel  1). Ekstrak  daun  mangga  segar  pada  panjang gulma krokot memberi penghambatan paling  besar  yaitu  sebesar  37%  dengan konsentrasi  1500  ppm.  Penghambatan pertumbuhan  panjang  gulma  krokot  oleh senyawa  alelopati  yang  terdapat  pada ekstrak serasah daun mangga dapat terjadi melalui penghambatan aktivitas pembelahan  dan  pemanjangan  sel-sel. Alelokimia  mempengaruhi  jaringan  xylem dan floem sehingga mengakibatkan serapan  air,  serapan  nutrisi  dan  translokasi asimilat terganggu. Kejadian tersebut menyebabkan  akar  akan  meningkatkan akumulasi ABA dan selanjutnya berpengaruh  pada  mekanisme  fisiologi tumbuhan secara umum (Zeng et al ., 2008). Keberadaan  alelokimia  juga  menyebabkan gangguan  pada  transportasi  auksin  dari pucuk  ke  akar  dan  gangguan  sintesis
sitokinin  di  bagian  akar.  Sitokinin  diketahui berfungsi untuk memacu terjadinya pembelahan  sel  (sitokinesis)  pada  jaringan meristematik, pengatur pertumbuhan.

## Panjang Akar
Senyawa  alelopati  yang  diserap  oleh akar  dapat  menghambat  pertumbuhan terutama  pada  bagian  akar  yang  terkena langsung dengan ekstrak tersebut.
Alelokimia  dapat  mempengaruhi  induksi hormon  pertumbuhan  giberelin  (Farooq et al. , 2013). Pemanjangan sel terhambat oleh senyawa  fenol  dengan  cara  mempengaruhi hormon giberelin. Pemanjangan ruas batang  dipengaruhi  oleh  aktivitas  hormon giberelin  yang  berperan  dalam  memacu pembelahan  sel,  pembesaran  sel  dan pemanjangan  batang.  Paramater  panjang akar  menunjukkan  interaksi  antara  umur gulma  krokot  dengan  konsentrasi  ekstrak daun  mangga  pada  2  dan  3  has  (Tabel  2). Ekstrak  daun  mangga  lebih  berpengaruh dibandingkan  dengan  umur  4  mst,  pada  2 mst  mengalami  penghambatan  lebih  besar dibanding  4  mst.  Hal  tersebut  karena  pada 2  mst  pertumbuhan  akar  krokot  belum maksimal  sehingga  pertumbuhan  akar mudah terpengaruh oleh pemberian ekstrak daun mangga.
Tabel 1 . Rerata panjang gulma (cm) pada 2 hingga 6 hsa Perlakuan Panjang Gulma (cm) pada Umur Pengamatan (hsa) 2 hsa 3 hsa 4 hsa 5 hsa 6 hsa Umur Krokot 2 mst 10,87 11,00 11,11 11,23 11,31 4 mst 13,30 13,43 13,60 13,68 13,75 BNT 5% tn tn tn tn tn Konsentrasi Kontrol 14,58 b 15,43 b 16,45 b 17,16 b 17,68 b SD 1000 ppm 12,76 ab 12,76 ab 12,76 a 12,76 a 12,76 a SD 1500 ppm 11,40 a 11,46 a 11,46 a 11,46 a 11,46 a SD 2000 ppm 11,96 ab 11,96 a 11,96 a 11,96 a 11,96 a DS 1000 ppm 11,56 a 11,56 a 11,56 a 11,56 a 11,56 a DS 1500 ppm 11,00 a 11,00 a 11,00 a 11,00 a 11,00 a DS 2000 ppm 11,30 a 11,30 a 11,30 a 11,30 a 11,30 a BNT 5% 2,79 2,81 2,81 2,81 2,80 KK (%) 13,77% 13,71% 13,55% 13,46% 13,77%
Keterangan:  tn  =  tidak  nyata,  hsa  =  hari  setelah  aplikasi,  mst  =  minggu  setelah  tanam,  SD  =  ekstrak seresah daun mangga, DS = ekstrak daun mangga segar.
Alivia Rachma dan Eko Widaryanto: Uji Efektivitas Ekstrak Daun Mangga Kweni...
Pada  saat  umur  gulma  krokot  2  mst konsentrasi  ekstrak  daun  mangga  segar memberikan  pengaruh  lebih  besar  dalam penghambatan  panjang  akar  gulma  krokot yaitu  sebesar  32%  dengan  konsentrasi 1000  ppm.  Begitu  juga  dengan  4  mst, ekstrak daun mangga segar 2000 ppm lebih berpengaruh  pada  penghambatan  panjang akar  gulma  krokot  yaitu  sebesar  18%. Panjang akar pada 4 hsa hingga 6 hsa tidak
terjadi  interaksi  (Tabel  3).  Ekstrak  daun mangga  segar  memberikan  pengaruh  yang lebih besar terhadap penghambatan panjang  akar  saat  umur  gulma  2  mst maupun  4  mst.  Ekstrak  seresah  daun mangga 1500 ppm memberikan penghambatan paling besar terhadap panjang gulma. Tabel 2 . Interaksi pada rerata panjang akar (cm) 2 dan 3 hsa Perlakuan Konsentrasi Ekstrak Daun Mangga 2 hsa Kontrol SD 1000 ppm SD  1500 ppm SD  2000 ppm DS  1000 ppm DS  1500 ppm DS  2000 ppm 2 mst 19,66 c 16,83 b 13,83 a 18,16 bc 14,83 ab 16,33 b 18,66 bc 4 mst 23,33 d 21,83 cd 21,16 cd 21,33 cd 21,83 cd 19,50 c 19,50 c BNT 5% 2,46 Perlakuan Konsentrasi Ekstrak Daun Mangga 3 hsa Kontrol SD  1000 ppm SD 1500 ppm SD 2000 ppm DS  1000 ppm DS  1500 ppm DS  2000 ppm 2 mst 20,16 bc 15,50 a 14,66 a 18,33 b 13,66 a 15,66 a 20,00 bc 4 mst 23,83 d 21,50 cd 21,00 c 20,83 c 21,83 cd 19,33 bc 19,33 bc BNT  5% 2,17 Keterangan:  tn  =  tidak  nyata,  hsa  =  hari  setelah  aplikasi,  mst  =  minggu  setelah  tanam,  SD  =  ekstrak seresah daun mangga, DS = ekstrak daun mangga segar.
Tabel 3 . Rerata panjang akar gulma (cm) pada 4, 5, 6 hsa Perlakuan Panjang Akar (cm) pada Umur Pengamatan (hsa) 4 has 5 hsa 6 hsa Umur Krokot 2 mst 16,66 a 16,40 16,28 4 mst 20,21 b 19,19 18,76 BNT 5% 3,04 tn tn Konsentrasi Kontrol 22,50 b 21,66 b 22,16 b SD 1000 ppm 17,83 a 17,33 a 17,58 a SD 1500 ppm 17,58 a 16,41 a 16,16 a SD 2000 ppm 18,33 a 17,16 a 16,25 a DS 1000 ppm 18,16 a 17,83 a 17,00 a DS 1500 ppm 16,91 a 17,25 a 16,75 a DS 2000 ppm 17,75 a 16,91 a 16,25 a BNT 5% 3,04 3,39 3,59 KK (%) 9,83% 11,37% 12,22%
Keterangan:  tn  =  tidak  nyata,  hsa  =  hari  setelah  aplikasi,  mst  =  minggu  setelah  tanam,  SD  =  ekstrak seresah daun mangga, DS = ekstrak daun mangga segar.

## 6
Alivia Rachma dan Eko Widaryanto: Uji Efektivitas Ekstrak Daun Mangga Kweni...
Jumlah Daun Senyawa  alelopati  yang  terkandung dalam ekstrak daun mangga dapat mempengaruhi  pertumbuhan  gulma  krokot, salah  satunya  terhadap  penghambatan pertumbuhan daun dan bunga.  Zhou Hui et al .  (2006)  mengatakan  bahwa  zat  alelopati salah  satunya  fenol  bisa  menghambat pemanjangan  akar  tanaman,  menghambat pembelahan  sel,  merubah  struktur  sel  dan kemudian mengganggu pertumbuhan, menghambat  pembelahan  sel,  merubah struktur  sel  dan  kemudian  mengganggu pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman. Jumlah  daun pada  2  hsa  hingga  4  hsa menunjukkan tidak terjadi interaksi (Tabel 4) dikarenakan tingkat keracunan belum terlalu parah  sehingga  gulma  krokot  masih  dapat bertahan hidup, ekstrak daun mangga segar
2000 ppm memberikan pengaruh penghambatan paling baik dalam
menghambat pertumbuhan daun dan bunga.  Pada  5  dan  6  hsa  terjadi  interaksi antara  konsentrasi  ekstrak  daun  mangga dengan  waktu  aplikasi  (Tabel  5).  Hal tersebut  dikarenakan  ekstrak  daun  mangga sudah  terserap  oleh  daun  gulma  krokot sehingga  daun  layu  dan  menyebabkan terhambatnya  proses  fotosintesis.  Alelopati dapat  menurunkan  konduktansi  stomata sehingga secara
bersamaan dapat menurunkan  tekanan  turgor  pada  daun. Stomata dan klorofil ialah komponen biologi
yang  sangat  menentukan  dan  diperlukan dalam proses fisiologi sepanjang daur hidup tanaman, sehingga apabila mendapat gangguan akan mempengaruhi pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman
(Zhou  Hui et  al .,  2006).  Perlakuan  ekstrak seresah daun mangga 2000 ppm saat umur gulma  2  mst  memberikan  pengaruh  paling besar terhadap penghambatan jumlah daun yaitu sebesar 97%. Pada umur gulma 4 mst perlakuan  ekstrak  seresah  daun  mangga 2000  ppm  memberikan  pengaruh  paling besar terhadap penghambatan jumlah daun yaitu sebesar 96%.

## Jumlah Bunga
Terhambatnya  pertumbuhan  daun akan  mengakibatkan  terhambatnya  pula pertumbuhan  bunga  karena  terhambatnya proses  fotosintesis.  Jumlah  bunga  pada perlakuan umur krokot 2 sampai 6 hsa tidak menunjukkan pengaruh nyata. Pada parameter  jumlah  bunga  tidak  terjadi interaksi  antara  umur  gulma  krokot  dengan konsentrasi  ekstrak  daun  manggga  dan juga  tidak  terdapat  perbedaan  nyata  pada perlakuan  umur  gulma  2  mst  dan  4  mst. Ekstrak  yang  paling  berpengaruh  dan memberikan  penghambatan  paling  besar pada  jumlah  bunga  adalah  ekstrak  seresah daun mangga.
Tabel 4 . Rerata jumlah daun (helai) pada 2, 3, 4 hsa Perlakuan Jumlah Daun (helai) pada Umur Pengamatan (hsa) 2 hsa 3 hsa 4 hsa Umur Krokot 2 mst 32,66 a 32,38 a 23,90 a 4 mst 56,66 b 46,52 b 35,61 b BNT 5% 11,14 9,61 8,12 Konsentrasi Kontrol 54,50 57,66 b 60,50 b SD 1000 ppm 43,83 35,66 a 25,50 a SD 1500 ppm 47,33 36,00 a 23,50 a SD 2000 ppm 50,33 38,83 a 22,50 a DS 1000 ppm 50,00 36,66 a 28,83 a DS 1500 ppm 49,00 36,66 a 26,00 a DS 2000 ppm 44,66 34,66 a 21,50 a BNT 5% tn 9,61 8,12 KK (%) 13,68% 14,52% 16,27%
Keterangan:  tn  =  tidak  nyata,  hsa  =  hari  setelah  aplikasi,  mst  =  minggu  setelah  tanam,  SD  =  ekstrak seresah daun mangga, DS = ekstrak daun mangga segar.
Alivia Rachma dan Eko Widaryanto: Uji Efektivitas Ekstrak Daun Mangga Kweni...
Tabel 5 . Interaksi perlakuan pada rerata jumlah daun (helai) 5 dan 6 hsa
Perlakuan Konsentrasi Ekstrak Daun Mangga 5 hsa Kontrol SD 1000 ppm SD 1500 ppm SD 2000 ppm DS 1000 ppm DS 1500 ppm DS 2000 ppm 2 mst 56,66 c 10,00 a 8,33 a 8,00 a 10,00 a 8,00 a 6,66 a 4 mst 70,66 d 10,33 ab 8,66 a 7,33 a 15,00 b 10,33 ab 7,33 a BNT  5% 4,95 Perlakuan Konsentrasi Ekstrak Daun Mangga 6 hsa Kontrol SD 1000 ppm SD 1500 ppm SD 2000 ppm DS 1000 ppm DS 1500 ppm DS 2000 ppm 2 mst 60,00 c 4,33 ab 2,33 a 1,66 a 7,00 b 4,00 ab 2,33 a 4 mst 74,33 d 5,00 ab 3,66 ab 2,66 ab 7,33 b 4,00 ab 2,33 a BNT  5% 4,42 Keterangan:  tn  =  tidak  nyata,  hsa  =  hari  setelah  aplikasi,  mst  =  minggu  setelah  tanam,  SD  =  ekstrak seresah daun mangga, DS = ekstrak daun mangga segar.
Berat Segar Ekstrak daun mangga dapat
mempengaruhi  berat  segar  gulma  krokot. Pertumbuhan  organ  yang  baik  maka semakin  banyak  organ  tersebut  menyerap air  dan  menyimpan  hasil  fotosintesis sehingga  berat  segar  akan  meningkat namun  jika  perumbuhan  organ  terhambat maka  penyerapan  air  kurang  dan  sedikit menyimpan  hasil  fotosintesis  sehingga membuat  berat  segar  rendah  (Pebriani, 2013).  Alelokimia  dalam  konsentrasi  tinggi bertindak  sebagai  penghambat  fotosintesis. Karena dapat memblokir penerimaan elektron, bertindak sebagai antagonis energi, mengurangi aktivitas pigmen fotosintesis dan enzim dengan cara mengganggu  biosintesis  prekusor  klorofil porfirin dan penurunan Mg-chelatase sehingga  menyebabkan  penurunan  tingkat akumulasi  klorofil  (Macias et  al. ,  2004).
Fotosintesis  merupakan  proses  biokimia untuk  memproduksi  energi  dalam  bentuk ATP,  dimana  karbon  dioksida  dan  air dengan  bantuan  cahaya  diubah  menjadi karbon  dan  energi  (Teixeira et  al. ,  2012). Hambatan penyerapan air berdampak pada fotosintesis,  kadar  air  menjadi  rendah sehingga  tertutupnya  stomata.  Berat  segar krokot pada 2 hsa hingga 4 hsa menunjukkan  tidak  terjadi  interaksi  antara umur  gulma  dengan  konsentrasi  ekstrak
daun  mangga  (Tabel  6).  Ekstrak  daun mangga  segar  2000  ppm  memberikan pengaruh  penghambatan  paling  besar terhadap berat segar sebesar 46%.  Pada 5 dan 6 hsa terjadi interaksi antara perlakuan umur  gulma  dengan  konsentrasi  ekstrak daun  mangga  (Tabel  7).  Pada  saat  umur gulma  krokot  2  mst  ekstrak  seresah  daun mangga
1500
ppm memberikan penghambatan  paling  besar  terhadap  berat basah  yaitu  sebesar  76%.  Pada  saat  umur gulma  krokot  4  mst  ekstrak  seresah  daun mangga 1500 ppm memberikan penghambatan paling besar terhadap penurunan berat basah yaitu sebesar 68%.

## Berat Kering
Amir  dan  Ibrahim  (2013)  telah menemukan  bahwa  ekstrak  seresah  daun mangga  memiliki  pengaruh  pada  stimulasi dan  penghambatan  tunas,  perpanjangan akar  dan  berat  kering.  Berat  kering  krokot pada 2 hsa hingga 4 hsa menunjukkan tidak terjadi  interaksi  antara  umur  gulma  dengan konsentrasi ekstrak daun mangga (Tabel 8), ekstrak  daun  mangga  segar  2000  ppm memberikan pengaruh paling besar terhadap  penghambatan  berat  kering  yaitu sebesar  83%.  Pada  5  dan  6  hsa  terjadi interaksi  antara  perlakuan  umur  gulma dengan  konsentrasi  ekstrak  daun  mangga (Tabel  9),  ekstrak  seresah  daun  mangga

## 8
Alivia Rachma dan Eko Widaryanto: Uji Efektivitas Ekstrak Daun Mangga Kweni...
memberikan  penghambatan  paling  besar terhadap  penurunan  berat  kering  yaitu sebesar  74%.  Nilai  berat  segar  yang berkurang diikuti juga dengan berkurangnya berat  kering.  Mekanisme  penghambatan berat  kering  tersebut  karena  terjadinya kerusakan
klorofil, penghambatan penyerapan  air  dan  penutupan  stomata. Kerusakan  klorofil  akan  berdampak  pada penyerapan  cahaya  yang  digunakan  dalam
proses  fotosintesis.  Menurut  Sulandjari (2007)  menyatakan  bahwa  senyawa  fenol dapat merusak struktur klorofil. Kemampuan fotosistesis yang menurun akan mengakibatkan penurunan laju pembentukan bahan  organik tanaman sehingga  nilai  bobot  kering  tanaman menurun (Kristanto, 2006).
Tabel 6 . Rerata berat segar (g tan -1 ) pada 2, 3, 4 hsa
Perlakuan Berat segar (g tan -1 ) pada Umur Pengamatan (hsa) 2 hsa 3 hsa 4 hsa Umur Krokot 2 mst 6,85 a 7,22   a 7,00   a 4 mst 13,8   b 12,76   b 12,46   b BNT 5% 3,55 4,14 2,76 Konsentrasi Kontrol 12,58 13,76 b 15,00 b SD 1000 ppm 10,00 9,04 a 9,06 a SD 1500 ppm 9,75 8,03 a 8,61 a SD 2000 ppm 11,08 9,28 a 8,63 a DS 1000 ppm 9,83 10,75 ab 10,48 a DS 1500 ppm 9,83 9,18 a 7,97 a DS 2000 ppm 9,25 9,83 ab 8,36 a BNT 5% tn 4,14 2,76 KK (%) 20,47% 24,71% 16,95%
Keterangan:  tn  =  tidak  nyata,  hsa  =  hari  setelah  aplikasi,  mst  =  minggu  setelah  tanam,  SD  =  ekstrak seresah daun mangga, DS = ekstrak daun mangga segar.
Tabel 7 . Interaksi perlakuan pada rerata berat segar (g tan -1 ) 5 dan 6  hsa
Perlakuan Konsentrasi Ekstrak Daun Mangga 5 hsa Kontrol SD 1000 ppm SD 1500 ppm SD 2000 ppm DS 1000 ppm DS 1500 ppm DS 2000 ppm 2 mst 13,52 c 5,11 a 4,83 a 4,68 a 5,58 a 4,78 a 4,99 a 4 mst 19,15 d 8,20 b 7,73 b 7,88 b 8,40 b 7,51 b 7,69 b BNT  5% 1,36 Perlakuan Konsentrasi Ekstrak Daun Mangga 6 hsa Kontrol SD 1000 ppm SD 1500 ppm SD 2000 ppm DS 1000 ppm DS 1500 ppm DS 2000 ppm 2 mst 15,41 c 3,62 a 3,67 a 3,71 a 4,09 a 3,64 a 3,83 a 4 mst 20,57 d 7,02 b 6,51 b 6,43 b 7,07 b 6,40 b 6,51 b BNT  5% 0,97
Keterangan:  tn  =  tidak  nyata,  hsa  =  hari  setelah  aplikasi,  mst  =  minggu  setelah  tanam,  SD  =  ekstrak seresah daun mangga, DS = ekstrak daun mangga segar.
Alivia Rachma dan Eko Widaryanto: Uji Efektivitas Ekstrak Daun Mangga Kweni...
Tabel 8 . Rerata berat kering (g tan -1 )  pada 2, 3, 4 hsa
Perlakuan Berat Kering (g tan -1 ) pada Umur Pengamatan (hsa) 2 hsa 3 has 4 hsa Umur Krokot 2 mst 3,33 a 3,70 a 3,72 a 4 mst 6,88 b 8,84 b 5,96 b BNT 5% 1,44 3,35 1,46 Konsentrasi Kontrol 6,77 b 8,48 b 8,06 b SD 1000 ppm 4,78 a 7,01 a 4,61 a SD 1500 ppm 4,80 a 5,18 a 4,19 a SD 2000 ppm 5,37 a 6,06 a 4,16 a DS 1000 ppm 4,75 a 6,24 a 4,92 a DS 1500 ppm 4,72 a 5,10 a 3,80 a DS 2000 ppm 4,57 a 5,83 a 4,14 a BNT 5% 1,44 3,35 1,46 KK (%) 16,84% 31,88% 18,00%
Keterangan:  tn  =  tidak  nyata,  hsa  =  hari  setelah  aplikasi,  mst  =  minggu  setelah  tanam,  SD  =  ekstrak seresah daun mangga, DS = ekstrak daun mangga segar.
Tabel 9 . Interaksi perlakuan pada rerata berat kering (g tan -1 ) 5 dan 6 hsa
Perlakuan Konsentrasi Ekstrak Daun Mangga 5 hsa Kontrol SD 1000 ppm SD 1500 ppm SD 2000 ppm DS 1000 ppm DS 1500 ppm DS 2000 ppm 2 mst 7,59 d 2,51 a 2,40 a 2,29 a 2,69 a 2,37 a 2,58 a 4 mst 9,42 e 4,85 c 3,79 b 3,84 b 4,71 c 3,52 b 3,64 b BNT  5% 0,57 Perlakuan Konsentrasi Ekstrak Daun Mangga 6 hsa Kontrol SD 1000 ppm SD 1500 ppm SD 2000 ppm DS 1000 ppm DS 1500 ppm DS 2000 ppm 2 mst 7,62 c 1,59 b 1,36 a 1,39 a 1,64 a 1,39 a 1,25 a 4 mst 12,39 d 3,56 b 3,14 b 3,22 b 3,49 b 3,19 b 3,47 b BNT  5% 0,48 Keterangan:  tn  =  tidak  nyata,  hsa  =  hari  setelah  aplikasi,  mst  =  minggu  setelah  tanam,  SD  =  ekstrak seresah daun mangga, DS = ekstrak daun mangga segar.

## Tingkat Keracunan
Tingkat keracunan pada 2 mst terlihat bahwa  pada  2  hsa  gulma  krokot  masih terlihat  normal  dengan  tingkat  keracunan  0 yaitu tidak ada keracunan atau sekitar 0-5% bentuk  atau  warna  daun  mengalami  sedikit perubahan.  Tingkat  keracunan  pada  gulma krokot  terus  bertambah  dari  hari  ke  hari. Pada  6  hsa  ekstrak  seresah  daun  mangga 1500  ppm,  2000  ppm  dan  ekstrak  daun mangga  segar  1500  ppm,  2000  ppm
menunjukkan  tingkat  keracunan  4  yaitu keracunan  sangat  berat  atau  sekitar  >50% bentuk  atau  warna  daun  tidak  normal hingga  mengering  sampai  mati.  Sedangkan untuk  ekstrak  seresah  daun  mangga  1000 ppm  dan  ekstrak  daun  mangga  segar  1000 ppm  belum  terjadi  keracunan  yang  sangat berat,  karena  terlihat  gulma  krokot  masih dapat  hidup.  Tingkat  keracunan  gulma krokot pada 4 mst terlihat lebih tinggi 1 level dibandingkan pada 2 mst.

## 10
Alivia Rachma dan Eko Widaryanto: Uji Efektivitas Ekstrak Daun Mangga Kweni...

## KESIMPULAN
Pemberian  ekstrak  daun  mangga lebih  efektif  diberikan  pada  umur  gulma  2 mst  dengan  menggunakan  ekstrak  daun mangga segar 1500 ppm.

## DAFTAR PUSTAKA
Aamir, A. and S. Ibrahim. 2013. FYM+NPK
Fertilization to Control Allellochemical
Effects  of Mangifera  indica L.  Leaf Leachate on Lens culinaris L. Journal of Physics . 6 (3): 21-25.
El-Rokiek  and  G.  Kowthar,  Messiha,  K. Nadia, R. R. El-Masry, S. El-Din and A.  Samia.  2011. Evaluating  the  Leaf Residues  of Eucalyptus  globulus and Mangifera  indica on  Growth  of Cynodon  dactylon  and  Echinochloa colonum . Journal of Applied Sciences Research . 7 (12):1793-1799.
Farooq,  M.,  A.  A.  Bajwa,  S.  A.  Cheema and Z. A. Cheema. 2013. Application of  Allelopathy  in  Crop  Production. International Journal  of  Agriculture and Biology . 15 (6):1367-1378.
Jash,  S.  K.  and  G.  Brahmachari.  2015.
Chemical  Profile  and  Health  Benefits of Fruit Mango-an Emerging Functional Food: an Update. Signpost Open  Access Journal of  Organic  and
Biomolecular Chemistry . 3 (3):1-27.
John, J., N. K. Leela, K. M. Sreekumar, R.
Y.  Anesh  and  M.  Hema.  2007. Phytotoxicity  of  Leaf  Extracts  of Multipurpose  Trees  Against  Insect
Pests  in  Bitter  Gourd (Momordica charantia) and Brinjal (Solanum melongena) . Journal  of Allelopathy. 20 (2): 411-418.
Kristanto, B. A. 2006. Perubahan Karakter Tanaman  Jagung  ( Zea  mays L.)
Akibat Allelopati dan Persaingan Teki (Cyperus rotundus) . Journal Indonesia Tropical Animal Agriculture . 31 (3): 189-194. Kruse, M., M. Stranberg and B. Standberg.  2000. Ecological  Effects of  Allelopathic  Plants –a  Review. Ministry  of  Environment  and  Energy
National Environmental Res. Institute.
p. 65.
Macias,  F.  A.,  J.  C.  G.  Galindo,  J.  M.  G.
Molinillo  and  H.  G.  Cutler.  2004. Allelopathy:  Chemistry  and  Mode  of Action of Allelochemicals. CRC Press, New York. Pebriani,  R.  Linda  dan  Mukarlina.  2013. Potensi  Ekstrak  Daun  Sembung Rambat sebagai Bioherbisida terhadap  Gulma  Maman  Ungu  dan
Rumput  Bahia. Jurnal  Protobiont .  2
(2): 32-38.
Putri,  H.  L.,  R.  Retnowati  dan  Suratmo. 2015. Fraksi  n-heksana  dari  Ekstrak
Metanol Daun Mangga Kasturi (Mangifera  casturi Koesterm ) dan  Uji Fitokimia. Jurnal  Kimia  Student .  1 (1):772-777.
Shah, K. A., M. B. Patel, R. J. Patel and P. K.  Parmar.  2010. Mangifera  indica (Mango). College of Pharmacy. 4 (7): 42-48.
Sulandjari. 2007 . Hasil Akar dan Recerpina Pule  Pandak  ( Rauvolfia  serpentine Benth)  pada  Media  Bawah  Tegakkan Berpotensi  Alelopati  dengan  Asupan Hara. Journal  Biological  Chemistry .  9 (3): 180-183.
Syahri, R., Eko, W. and Kurniawan, P. W. 2017. Bioactive  Compound  from Mangoes Leaves Extract as Potential Soil Bioherbicide to Control Amaranth Weed  ( Amaranthus  spinosus Linn .). Journal  of  Degraded  and  Mining Lands Management. 4 (3): 829-836.
Yulifrianti,  E.,  R.  Linda  dan  I.  Lovadi.
2015. Potensi Alelopati Ekstrak Serasah  Daun  Mangga  ( Mangifera indica L.)  terhadap  Pertumbuhan Gulma  Rumput  Grinting  ( Cynodon dactylon L.)  Press. Jurnal  Protobiont .
4 (1): 46-51.
Zeng,  R.  S.,  A.  U.  Mallik  and  S.  M.  Luo. 2008. Allelopathy  in  Sustainable Agriculture  and  Forestry.  Springer Sci. p. 63-93.
Zhou,  Y.  H.  dan  J.  Q.  Yu.  2006. Allelochemical  and  Photosynthesis. Horticultural  Departement.  Zheijang. Univ. China. p. 127-139.